Можно ли есть квашеную капусту на ночь: Польза квашеной капусты для похудения и 4 правила приема – Есть квашеную капусту на ночь при похудении — Худеем — цель!

Можно ли есть квашеную капусту на ночь

Квашеная капуста — продукт, получаемый при молочнокислом брожении овоща, является популярным и распространённым блюдом. Её умеют готовить на любом континенте, и во многих странах она считается национальным продуктом. Статья познакомит с элементным составом и полезными свойствами квашеной капусты и её воздействием на организм человека.

Пищевая ценность квашеной капусты

Характеристика ценности квашеной капусты включает в себя два понятия:

• пищевая ценность — совокупность полезных веществ и элементов в составе капусты;
• энергетическая ценность (калорийность) — количество энергии, которую получает организм при переваривании пищи.

Ниже приводится состав и пищевая ценность квашеной капусты в расчёте на 100 г и процент (в скобках) суточной потребности организма (справочник пищевых продуктов И. М. Скурихина).

Пищевая ценность:	Витамины:
калорийность — 28 ккал (1,9%)	Бета-каротин — 20 мкг
белки — 1,8 г (2,07%)	РЭ (ретиноловый эквивалент) — 3 мкг
жиры — 0,1 г (0,15%)	В1 (тиамин) — 0,03 мг
углеводы — 3 г (2,34%)	В2 (рибофлавин) — 0,04 мг
пищевые волокна — 2 г (12,5%)	В3 (никотиновая кислота РР) — 0,7 мг
органические кислоты — 1,1 г	В4 (холин) — 10,4 мг
вода — 89 г (3,44%)	В5 (пантотеновая кислота) — 0,093 мг
моно- и дисахариды — 2,9 г	В6 (пиридоксин) — 0,13 мг
крахмал — 0,1 г	В9 (фолиевая кислота) — 24 мкг
зола — 3 г	С (аскорбиновая кислота) — 45 мг
органические кислоты — 1,1 г	Е (альфа-токоферол Т3) — 0,14 мг
—	К филлохинон — 13 мкг
—	РР (ниациновый эквивалент) — 0,9 м

Макроэлементы:	Микроэлементы:
кальций, Са — 48 мг	железо, Fe — 0,6 мг
магний, Mg — 16 мг	цинк, Zn — 0,19 мг
натрий, Nа — 13 мг	медь, Cu — 96 мкг
калий, К — 300 мг	селен, Se — 0,6 мкг
фосфор, Р — 31 мг	фтор, F — 7 мкг
—	марганец, Mn — 0,151 мг

Количественный состав пищевых веществ, витаминов и элементов продукта может изменяться в зависимости от сорта капусты и способа приготовления. Диетологи, разрабатывая рацион здорового питания, принимают за порцию 80 г квашеной капусты, что соответствует энергетической ценности 22,4 ккал. А одна чашка вмещает 150 г продукта и обеспечит организм энергией в 30 ккал.

В процессе брожения свежий овощ обогащается новыми ценными веществами и витаминами, которые сохраняются в течение 10 месяцев.

Воздействие квашеной капусты на организм

Чтобы оценить пользу квашеной капусты, надо понимать значение и влияние на организм отдельных питательных веществ и элементов:

Витамин А (66,7%)	участвует в гармоничном развитии организма с помощью ускорения регенерации тканей, укрепляет иммунитет, поддерживает репродуктивную функцию, улучшает состояние кожи и волос.
Витамин С (42,3%)	участвует в окислительно-восстановительных реакциях и в обменных процессах углеводов, белков и холестерина, нормализует работу желудка, кишечника и поджелудочной железы, а в совокупности с витамином Р обеспечивает эластичность кровеносных сосудов и капилляров, повышает устойчивость к вирусным заболеваниям.
Витамины группы В	обеспечивают стабильное функционирование сердечно-сосудистой и нервной систем участвуя в синтезе эритроцитов, нормализуя сон и улучшая жизненный тонус. Способствуют оздоровлению кожных покровов, избавляют от неврозов, депрессий и резких перепадов настроения.
Витамин К	нормализует работу системы гемостаза, повышая свёртываемость крови, и укрепляет костные ткани.
Калий (11,3%)	является основным внутриклеточным катионом (98% калия находится внутри клеток) и участвует в нормализации водного, кислотного и электролитного баланса, регулируют артериальное давление, работу сердца и ЖКТ.
Витамин В9 (фолиевая кислота — 12%)	необходим для роста и развития кроветворной и иммунной систем.

Железо в совокупности с другими элементами (фолиевая кислота, витамин К, медь, марганец) способствует процессу кроветворения и избавляет от железистой анемии. Благодаря кислотам и пробиотическим полезным бактериям, полученным в результате брожения, продукт положительно влияет на работу ЖКТ, улучшает перистальтику и обеспечивает очищение организма от шлаков.

Мужчин

Для мужчины важна мужественность и сила, и этому способствуют тренировки в спортзале. При физических нагрузках и занятиях спортом, употребление квашеной капусты устраняет боль в мышцах и обеспечивает энергией на весь день. Укрепляет кости и нормализует функции опорно-двигательного аппарата. А замена жировых клеток мышечной тканью помогает повысить выработку тестостерона.

Обладая набором антиоксидантов, продукт способен бороться с воспалительными процессами и преждевременным старением организма, а следовательно, при регулярном потреблении можно не беспокоиться о проявлениях простатита, аденомы и воспалении мочевыводящих путей, что очень важно для потенции мужчин старше 40 лет.

Продукт обеспечит деловую активность, улучшив мозговую деятельность и повысив концентрацию внимания, благодаря ускоренной передаче нервных импульсов при совместной работе калия, магния и натрия.

Во время праздничного застолья нет лучшей закуски, чем капуста, а в случае алкогольной интоксикации, продукт снимет неприятные последствия и избавит от головной боли.

Женщин

Для женщин помимо общего состояния здоровья важна и внешняя красота. Маски на основе квашеной капусты очищающую и отбеливающую кожу, разглаживающую мелкие морщинки и сужают поры, нормализуют функцию сальных желёз и устраняют воспалительные процессы эпидермиса. Во время беременности рассол помогает справиться с приступами тошноты при токсикозе и удовлетворить потребность «солёненького».

• Наличие в квашеном овоще широкого спектра полезных веществ делает продукт крайне необходимым при беременности:
• калий участвует в водно-солевом обмене, устраняя отёки и уменьшая нагрузку на почки, которые при беременности работают в усиленном режиме;
• совместное действие макроэлементов (калия, фосфора, кальция) улучшает функции сердечно-сосудистой системы и матери, и ребёнка. Для будущей мамы — это возможность сохранить целостность зубной эмали, красоту волос и ногтей;
• антиоксиданты предохраняют от простудных и вирусных сезонных заболеваний;
• фолиевая кислота необходима при эмбриональном развитии для формирования новых клеток и развитии нервной трубки плода;
• наличие железа снижает риск преждевременных родов и недобор веса ребёнка при рождении.

Дисбактериоза и диареи при приёме антибиотиков можно избежать, если есть квашеную капусту или пить рассол. Продукт является одновременно источником пробиотиков и пребиотиков. Но это поможет только женщинам, поскольку в женском и мужском организме разная скорость расщепления ферментов. Женщины, регулярно включающие в рацион квашеную капусту, легче переносят неприятные проявления при наступлении менопаузы.

Квашеная капуста на ночь: польза или вред?

Квашеную капусту можно есть в любое время суток, не опасаясь за набор лишних килограммов, но соблюдая умеренность. Вред может нанести не сам продукт, а избыточные объёмы потребления перед сном.

Помогает ли квашеная капуста похудеть?

Обладая низкой калорийностью, квашеная капуста считается диетическим продуктом и на вопрос: можно ли включать её в рацион питания при похудении следует ответить однозначно — да. Она уменьшает чувство голода при наполнении желудка полезной клетчаткой, а организм получает сигнал сытости, что исключает переедание.

Огромное значение в процессе снижения веса имеет тартроновая кислота, а капуста является лидером по её содержанию. Эта кислота препятствует липогенезу — превращению пищевых природных углеводов в жирные кислоты и сохранению энергии в накоплении жировых клеток. К сожалению, она не удалит жир уже отложенный на боках и животе, но препятствует образованию новых отложений.

Фолиевая кислота в составе продукта нормализует метаболизм и помогает сбросить вес даже в случаях, когда другие диеты, физические нагрузки или голодание не приносит желаемого снижения веса. Попадая в организм, фолиевая кислота ускоряет сжигание жиров, их расщепление и вывод остатков через выделительные системы.

Между приёмами пищи капуста хорошо подойдёт в качестве лёгких перекусов с минимальной калорийностью. Большое количество клетчатки улучшает перистальтику кишечника, способствует быстрому очищению от шлаков и устраняет проблемы с запорами.

При каких заболеваниях квашеная капуста противопоказана?

Помимо положительных свойств, квашеный овощ имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний.

Неумеренное потребление может вызвать:

• метеоризм и вздутие из-за накопления горчичных масел;
• боли в желудке;
• отёки.

• Противопоказана капуста при проявлении таких заболеваний:
• повышенная кислотность желудка;
• болезни почек и почечная недостаточность;
• язва, гастрит и воспалительные процессы ЖКТ;
• гипертония;
• тахикардия;
• камни в желчном пузыре или почках.

При потреблении квашеной капусты всегда ориентируйтесь на свои ощущения, которые подскажут вам целесообразность потребления такого доступного, дешёвого и полезного блюда в качестве самостоятельной закуски и для приготовления вторых и первых блюд.

А включив квашеную капусту в рацион питания при похудении, вы исключите потерю организмом витаминов и полезных веществ, которая происходит при ограниченном и часто однообразном питании на диете.

Как похудеть, снизить вес и не навредить себе

Сегодня в новой статье вы узнаете про еще одно уникальное средство, которое не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и отлично укрепляет здоровье. Заинтересовало? Тогда читайте самое интересное: польза квашеной капусты для похудения!

Польза этого овоща

Те, кто когда-нибудь пытался похудеть, знает, что квашеная капуста невероятно низкокалорийна. На 100 граммов продукта (имеется в виду и рассол тоже) калорийность всего лишь 19 ккал, в то время как в сладком шоколаде (даже темном) – целый 517 ккал! Шоколад мы рассмотрели в качестве примера для сравнения. А теперь представьте, куда деваются употребленные калории с шоколада и от капусты.

Кроме того, квашеная капуста отличается не только низкой калорийностью, но и богатым составом витаминов. В ней содержится в большом количестве витамины А, С, много витаминов группы В. Она богата клетчаткой. Это означает, что вы скушаете даже совсем немного капусты, но все равно почувствуете сытость на несколько часов.

Квашеная капуста для похудения прекрасно влияет на пищеварение, улучшая его, восстанавливает функцию кишечника, даже укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм. Она обладает очень полезными свойствами, и все они она может передать вашему организму. Важно только регулярно кушать ее. А чтобы с помощью нее похудеть, можно выбрать и диету на квашеной капусте, и разгрузочный день, и просто регулярно кушать капусту. Рассмотрим ниже самые популярные способы похудения при помощи квашеной капусты.

Разгрузочный день

Такой метод позволяет быстро очистить организм от токсинов и шлаков, вывести лишнюю жидкость из организма, а также сбросить пару лишних кило. Если вы выбрали этот способ похудения, то разгрузочный день рекомендуется делать примерно раз в неделю или раз в две недели. Так вы обеспечите медленную, но стабильную потерю веса.

• Завтрак: 200 граммов обезжиренного творога, заправленного несколькими столовыми ложками нежирной сметаны
• Обед: суп из квашеной капусты (при приготовлении супа можно добавить и другие овощи, но мяса, соли и приправ быть не должно)
• Перекус: 1 банан и 1 яблоко
• Ужин: салат из квашеной капусты, пару редисок и 1 свежий огурец

В течение дня вы можете в неограниченном количестве пить зеленый чай без сахара и воду (без газа и без добавок, то есть самую простую воду).

Диета из квашеной капусты на неделю

Чтобы похудеть на большее количество килограммов, нужно приложить большие усилия, соответственно. За неделю приведенного ниже рациона можно похудеть примерно на 3-5 кг.

Примерное меню выглядит следующим образом:

• Завтрак: нежирные кисломолочные или молочные продукты с фруктами или ягодами – около 200 граммов. Например, на завтрак вы можете скушать овсяную кашу на молоке с добавлением долек персика, банана или клубники.
• Обед: 200 граммов любого блюда из квашеной капусты. Вы можете скушать суп из капусты, можно съесть салат их квашеной капусты и закусить другими овощами, например, огурцом, редисом и помидором.
• Ужин: 150 граммов салата из квашеной капусты и других овощей. Салат лучше всего заправлять оливковым маслом, а не растительным: оно и вкуснее, и полезнее. Чтобы меню было разнообразным, на обед лучше готовить суп, а на ужин отдать предпочтение салату.

Как вы, наверняка, уже поняли, меню вы должны составлять самостоятельно, опираясь на свои личные вкусы и предпочтения в еде. Главное, чтобы оно соответствовало «требованиям», то есть на завтрак важно кушать кисломолочные продукты с фруктами или ягодами, а не чай с бутербродами.

Вы можете выбирать любые рецепты блюд, содержащие квашеную капусту, и их готовить, но соблюдайте простые правила. Тем более, их не так много.

Возникает вопрос: квашеная капуста для похудения на ночь не нанесет вреда? Что касается калорийности, то ее есть можно тоннами и даже на ночь, но для пищеварения и правильного обмена веществ не рекомендуется кушать за 3-4 часа до сна. Поэтому лучше ужин устраивать около 19:00, если вы ложитесь примерно в 23:00.

Противопоказания

Как и любая диета, она противопоказана беременным женщинам (будущая мама не должна себя ограничивать в рационе, как на этой диете), людям в возрасте, а также детям и в период лактации.

Кроме того, ни в коем случае нельзя сидеть на диете на квашеной капусте людям с любыми проблемами желудочного-кишечного такта (гастрит, язва, диарея и многие другие) и почек. При сахарном диабете такая диета тоже противопоказана.

Если у вас нет вышеперечисленных проблем со здоровьем, вы можете воспользоваться данным способом похудения, но не чаще, чем раз в год, поскольку врачи диету относят к экстренному и жесткому похудению.

Отзывы и результаты

Диетическая и полезная капуста действительно очень эффективна при похудении. Важно кушать ее правильно, тогда и вес будет снижаться достаточно быстро. А разгрузочный день и специальная диета только усилят результат!

О том, что квашеная капуста полезна, знают многие. И это действительно так, поскольку во время сквашивания образуется ценная молочная кислота, а все биологически активные вещества и витамины, которые есть в овоще, сохраняются в полном объеме. Содержание же витамина С в таком блюде даже увеличивается со временем – после нескольких месяцев хранения. Однако о том, что от квашеной капусты есть польза и при похудении, знают далеко не все.

Полезна ли квашеная капуста при похудении?

По мнению диетологов, этот продукт однозначно следует включать в свой рацион тем, кто борется с лишним весом. Полезные свойства квашеной капусты для похудения трудно переоценить. Ведь помимо того, что это низкалорийное блюдо, оно еще и включает в себя только натуральные компоненты. Если вы будете регулярно есть квашеную капусту, то не только значительно снизите калорийность своего рациона, но и сумеете компенсировать недостаток витаминов и микроэлементов, недополученных с другой пищей. А значит, ваше меню останется сбалансированным, что крайне важно для безопасного похудения. Кроме того, квашеная капуста нормализует обмен веществ и оптимизирует работу кишечника, предотвращая запоры, следовательно, лишние килограммы будут уходить быстрее и потом уже не вернутся. Параллельно будет происходить очистка организма от токсинов и шлаков, что способствует улучшению цвета лица, состояния кожи и волос, которые часто выглядят нездоровыми у тех, кто сидит на диете.

Можно ли есть квашеную капусту для похудения на ночь?

Несмотря на указанную выше пользу квашеной капусты для похудения, употреблять ее следует в течение дня, но не ночь. В продукте содержится значительное количество соли, поэтому он может вызывать отеки. На ужин – за два-три часа до сна – можно съесть совсем немного квашеной капусты.

Квашеная капуста можно ли есть на ночь. Польза и вред квашеной капусты для организма, можно ли на ней похудеть

Если вы пребываете в поисках какой-нибудь краткосрочной и необременительной диеты для похудения, непременно следует попробовать такую программу, как диета на квашеной капусте. Этот восхитительный продукт обогащен клетчаткой, которая очень хорошо помогает при запорах, корректирует работу ЖКТ и очищает организм от вредоносных веществ. Тем более что отзывы и результаты худеющих, которые ее испытали на себе, полны положительных эмоций.

Если вы все равно настроены скептически, тогда нужно обратить внимание на тот факт, что квашеная капуста держит аппетит в узде и ускоряет процесс ликвидации жиров. Кроме того, в данном продукте содержится абсолютный минимум калорий — в 100 г капусты только 20 ккал. Это очень удобно для тех, кто хочет похудеть, не прилагая особых усилий.

Польза квашеной и тушеной капусты

У квашеной капусты есть масса преимуществ по сравнению со свежей. Прежде всего, в ней содержится существенное количество:

• витаминов группы В, а также витаминов C и K;
• фолиевой кислоты;
• нерастворимой клетчатки;
• биологически активных веществ;
• минералов: железа, цинка, магния и калия.

Именно благодаря этому ее используют для похудения и с целью оздоровить организм в целом, укрепить иммунную систему. Например, витамины группы B превосходно устраняют стрессы и их последствия, повышают жизненный тонус. А витамин K несет ответственность за хорошие показатели свертываемости крови.

Очередным полезным свойством квашеной капусты считается то, что она способна выводить из организма пресловутые шлаки и так называемый плохой холестерин. Если ввести ее в рацион на правах регулярно встречающегося компонента, можно восстановить обмен веществ (это как нельзя лучше способствует снижению веса) и снизить показатели уровня сахара в крови. Кроме того, употребляя данный продукт, вы тем самым предохраните себя от простуд и гриппа (особенно актуально для зимнего сезона).

Для похудения допустимо употреблять ее не только в квашеном виде в различных салатах. Для разнообразия ее можно и тушить.

Тушеная капуста с ее микроскопической калорийностью превосходно впишется в вашу капустную диету.Если вы стараетесь вести только здоровый образ жизни или сидите на , примите во внимание, что тушеная капуста — это то редкое блюдо, которое можно кушать без каких-либо количественных ограничений. Правда, нужно учитывать, что при приготовлении ее для диетического питания в нее нельзя добавлять много растительного масла.

Преимущества и недостатки

Диета на квашеной капусте дает возможность похудеть достаточно быстро и очень эффективно. Главные ее преимущества:

Однако, как и любая другая система питания, она имеет свои недостатки. Прежде всего, они связаны с сокращением белка, который должен поступать в организм. Именно поэтому сидеть на такой диете долго нельзя. Кроме того, она подходит не всем подряд. Перед тем, как воспользоваться ею, целесообразно посетить врача и проконсультироваться с ним на этот счет. Итак, садясь на диету на квашеной капусте, нужно учитывать, что:

• Преобладание этого соленья в меню может вызвать апатию и вялость.
• Увлечение такой диетой может стать причиной сильных головных болей.
• Употребление данного продукта способно привести к общему снижению работоспособности и скорости реакций.

Если вы приняли твердое решение похудеть при помощи капустной диеты, специалисты рекомендуют озаботиться пополнением запаса минералов и витаминов. Ведь при всем богатстве витаминами, их содержание в ней далеко от баланса.

Меню на каждый день

4-дневный вариант диеты на квашеной капусте
1

Завтракаем пастой из творога низкой жирности. Можно добавить к ней тост и кресс-салат. Обедаем тушеной квашеной капустой с маленьким кусочком вареной свинины. Ужинаем овощным салатом (квашеная капуста, белая редька и огурец).

Завтракаем овсяными хлопьями на воде (1 ст. л.), приправленными ломтиками банана. Обедаем порцией тушеной квашеной капусты с парой сладких перцев. Ужинаем кусочком отварного филе лосося и салатом (квашеная капуста с кусочками ананаса).

Завтракаем творогом низкой жирности, сдобренным соком из половинки апельсина. Обедаем сайдой-гриль с порцией тушеной квашеной капусты. Ужинаем картофельными оладьями и салатом (квашеная капуста и лук-перо).

Завтракаем яблоком и тостом с нежирным твердым сыром. Обедаем телятиной-гриль и порцией тушеной квашеной капусты. Ужинаем кусочком отварной свинины с салатом (квашеная капуста и томаты).

Что говорят о диете

Квашеная и тушеная капуста — идеальный продукт для похудения. Продолжительность самого распространенного ее варианта составляет всего 4 дня, однако эффект от нее поразительный: вполне реально сбросить до 3 кг. Если вы воспользуетесь монодиетой, то результат превзойдет все ваши ожидания — до 8 кг за неделю.

Се

можно или нет, характеристика, полезные и вредные свойства, правила и нормы употребления

Квашеная капуста, при всей своей простоте, содержит огромное количество биологически активных веществ, благоприятно влияющих на все функции человеческого организма.

Она полезна при многих недугах, а также незаменима для больных, вынужденных придерживаться строгих диетических рационов, в том числе и людей, страдающих сахарным диабетом. Однако для того чтобы получить максимальную для организма пользу от употребления квашеной капусты, важно знать, в каких случаях она рекомендована, а когда лучше отказаться от продукта.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и калорийность

Значительно обогатить рацион витаминами можно, включая в ежедневный рацион даже небольшое количество квашеной капусты.

Важно! Квашеная капуста очень полезна женщинам в период беременности, поскольку содержит большое количество фолиевой кислоты, необходимой для благополучного вынашивания и профилактики патологий плода.

Так, в 100 г продукта содержатся:

• аскорбиновая кислота (витамин С) — 14,5–14,7 мг;
• токоферол (витамин E) — 0,1–0,15 мг;
• никотиновая кислота (витамин B3) — 0,1 мг;
• холин (витамин B4) — 10,3–10,4 мг;
• пантотеновая кислота (витамин B5) — 0,1 мг;
• пиридоксин (витамин B6) — 0,1 мг;
• фолиевая кислота (витамин B9) — 24 мкг;
• витамин K — 12,9–13,0 мкг;
• бета-каротин — 8,0–8,1 мкг;
• альфа-каротин — 5,0–5,2 мкг.

Являясь богатым источником витамина C, ферментированная капуста помогает восполнить дефицит этого витамина в зимний период. Ещё одним фактом, свидетельствующем о пользе этого продукта, является то, что из 12 незаменимых аминокислот в нём содержатся 9 (больше всего содержится триптофана, валина и гистидина).

Богат овощ в квашеном виде микро- и макроэлементами:

• калий — 170 мг;
• кальций — 30 мг;
• магний — 13 мг;
• натрий — 661 мг;
• фтор — 20 мг.

В меньших количествах находятся железо, марганец, селен, цинк. Продукт входит в меню многих диет для похудения. При низкой энергетической ценности овощ богат волокнами и клетчаткой, которые способствуют быстрому насыщению и усилению перистальтики кишечника.

Пищевая ценность 100 г квашеной капусты составляет:

• белки — 0,91–,92 г;
• жиры — 0,14 г;
• углеводы — 1,38 г;
• пищевые волокна — 2,9 г;
• калорийность — 19 ккал.

Этот доступный и привычный овощ благоприятно действует на организм, используется в диетическом, лечебном и профилактическом питании благодаря широкому перечню его полезных свойств.

Какими свойствами обладает квашеная капуста

В процессе приготовления квашеной капусты в ней протекают сложные биохимические процессы, в результате чего овощ приобретает особые вкусовые качества и массу полезных свойств, не присущих капусте в свежем виде.

Знаете ли вы? При подготовке капусты к ферментации рекомендуют её не шинковать соломкой, а разрезать на 4 части. Такой способ позволяет увеличить количество витаминов, макро- и микроэлементов в 2 раза.

Употребляя какой-либо продукт в качестве профилактического или лечебного средства, необходимо знать, какими свойствами он обладает и в чём состоят его лечебные качества. Не менее важно обладать информацией о возможных противопоказаниях к его применению.

Польза и лечебные свойства

Квашеная капуста является одним из наиболее доступных продуктов и, имея в составе значительное количество витаминов, минеральных веществ и аминокислот, используется в комплексе терапевтических мер при лечении многих заболеваний.

• Лечебные свойства этого продукта очень разнообразны:
• иммуномодулирующие;
• спазмолитические;
• антибактериальные;
• противогрибковые;
• обменные;
• противопаразитарные;
• метаболические;
• противомикробные;
• противоопухолевые;
• противоцинговые;
• желчегонные.

• Химический состав квашеной капусты и соотношение в ней различных нутриентов позволяют говорить о множестве полезных для здоровья качеств этого продукта:
• стимулирует выработку иммунных тел, особенно полезный в период массовых распираторно-вирусных заболеваний;
• стимулирует клеточный обмен;
• облегчает протекание простуды и гриппа, ускоряет выздоровление;
• улучшает пищеварение;
• борется с патогенными микроорганизмами в кишечнике;
• укрепляет и стимулирует рост ногтей и волос;
• усиливает метаболизм;
• поддерживает здоровье глаз и предупреждает катаракту;
• укрепляет костную ткань;
• снижает болевой синдром в суставах;
• снижает кровяное давление;
• улучшает цвет и качество кожи лица;
• предотвращает язвенную болезнь желудка;
• снимает спазмы в желудке;
• ускоряет излечение диареи;
• избавляет от запоров;
• используется для профилактики и лечения гастрита;
• снимает симптомы токсикоза;
• снижает риск возникновения новообразований в кишечнике;
• уменьшает содержание холестерина в крови;
• помогает при повышенном сахаре в крови;
• улучшает состояние страдающих от заболеваний бронхов;
• улучшает отток крови при геморрое.

Рассол, полученный при ферментации капусты, помогает избавиться от кишечных паразитов.

Вред и противопоказания

Капуста в квашеном виде является, безусловно, очень полезным продуктом. Но включая её в своё меню, необходимо учитывать состояние организма и возможные противопоказания.

Большое количество ферментов, высокая кислотность и большое содержание соли могут навредить при наличии проблем с функционированием некоторых органов.

• Ограничить или воздержаться от употребления следует при наличии:
• болезней почек;
• повышенной кислотности желудочного сока;
• нарушениях функционирования поджелудочной железы;
• камнях в жёлчном пузыре;
• гипертонии;
• панкреатита.

Если ферментированный продукт, которым является солёная капуста, для вас является чем-то новым, лучше начинать включать его в рацион небольшими порциями, начиная с чайной ложки, постепенно увеличивая их до привычных.

Важно! Медики рекомендуют воздержаться от употребления квашеной капусты до окончания процесса ферментации. Особенно опасными считаются третий и четвертый день засолки. В этот период в ней концентрируется максимальное количество болезнетворных бактерий.

Относительно употребления этого продукта при диабете у медиков и диетологов нет однозначного ответа. Но учитывая его полезные свойства, чаша весов всё же склоняется в пользу продукта.

Можно ли есть квашеную капусту при сахарном диабете

• Основными плюсами, свидетельствующими в пользу этого продукта для диабетиков, являются:
• Богатый витаминный и минеральный состав.
• Способность снижать уровень холестерина.
• Активизация собственных ферментов организма, что облегчает переваривание пищи.
• Стимуляция обменных процессов в организме.
• Стимулирование функций поджелудочной железы, что способствует снижению уровня сахара в крови.
• Диетические свойства.
• Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, на которую у диабетиков приходится повышенная нагрузка.
• Активизация иммунной системы.

Хотя овощ в свежем виде является более рекомендованным диетологами и медиками, низкая энергетическая ценность и гликедемический индекс дают все основания для употребления квашего продукта в пищу при сахарном диабете. Качество продукта и соблюдение технологии его приготовления являются особенно важными моментами для диабетиков. Если вы не квасите капусту самостоятельно, необходимо тщательно подходить к процессу её выбора на рынке или в магазине.

Особенности выбора капусты при покупке

Для того чтобы выбрать «правильную» квашеную капусту, которая принесёт максимальную пользу организму, нужно знать несколько правил:

1. Количество рассола. Весь продукт должен быть покрыт жидкостью, в противном случае он быстро потеряет свои полезные качества.
2. Запах. У ферментированной капусты запах специфический, но следует обратить внимание на наличие посторонних острых ароматов.
3. Консистенция. Нарезанные кусочки должны хрустеть и поскрипывать. Если же они вялые и мягкие, это свидетельствует о нарушении процесса брожения, несоблюдении режима хранения или об истёкшем сроке реализации продукта.
4. Вкус. Правильно приготовленный продукт должен иметь слегка пряный и острый вкус. Если в него добавлены другие продукты, то должен слегка ощущаться их вкус. Посторонние привкусы и послевкусие не допускаются.

Употребление и нормы квашеной капусты при сахарном диабете 2 типа

Особенность сахарного диабета 2 типа заключается в том, что он наиболее часто возникает в результате избыточной массы тела, поэтому соблюдение диеты больным является очень важным фактором поддержания нормального уровня сахара в крови. Одним из главных принципов питания диабетиков является ограничение энергетической ценности рациона таким образом, чтобы потребность в энергии равнялась затратам организма.

Знаете ли вы? Капустный сок является прекрасным омолаживающим средством. Регулярно используя его для приготовления домашних масок, позволяет всегда иметь свежую и сияющую кожу лица.

Очень часто перед больными диабетом 2 типа возникает проблема насыщения. Диетологи в этом случае рекомендуют диабетикам увеличить в меню количество продуктов, содержащих большое количество клетчатки и растительных волокон.

Блюда из капусты полезны в любом виде: можно приготовить как дополнение к различным блюдам (мясным, рыбным) из свежего овоща, так и можно включать в меню в квашеном виде.

• Больным диабетом 2 типа этот продукт будет полезен, поскольку он:
• помогает преодолеть чувство голода без употребления больших объёмов пищи;
• мягко снижает уровень сахара;
• активизирует выработку собственных ферментов;
• очищает кровь.

Строгих ограничений по употреблению этого продукта нет, его можно включать в ежедневный рацион, не забывая о том, что во всём должна быть мера.

Правила хранения квашеной капусты

Если вы заготавливаете капусту впрок или покупаете в больших количествах, необходимо создать условия, при которых не пострадает качество и не утратятся её полезные свойства.

В зависимости от объёмов готовой продукции, хранят её в деревянной бочке, кастрюлях, банках, плёнке, придерживаясь следующих условий:

• бочка деревянная — при температуре -1…+4°С — до 8 месяцев;
• ведро (кастрюля) эмалированное — при температуре -1…+4°С — до 3 месяцев;
• банка стеклянная — при температуре -1…+4°С — до 2 недель;
• плёнка полимерная — при температуре +2…+4°С — не больше недели.

В процессе хранения необходимо следить, чтобы масса была покрыта рассолом, иначе продукт потеряет своё качество. Если на поверхности образовалась плесень, её можно аккуратно собрать и присыпать поверхность порошком горчицы. Продлить срок хранения можно, если добавить к капусте ягоды клюквы. Квашеная капуста обладает очень богатым витаминным, минеральным и аминокислотным составом. Практически не имея противопоказаний, она улучшает функционирование многих систем организма человека.

Она является особенно ценным продуктом для диабетиков, соблюдающих довольно жёсткую диету, бедную полезными веществами. При правильном выборе продукта, его хранении и умеренном употреблении ферментированная капуста принесёт организму только пользу и улучшит самочувствие.

Квашеная капуста перед сном. Можно ли есть квашеную капусту на ночь? Чем отличается соленая капуста от квашеной

Хрустящая, ароматная, вкусная и недорогая – всё это о кислой капусте. Из продукта можно приготовить большое количество блюд, которые разнообразят повседневное меню и не превратятся в лишние килограммы. Диета на квашеной капусте очень полезная, в сочетании с гречкой дает отличные результаты, а еще продукт разрешается есть на ночь! Секреты здорового снижения веса очень простые.

Можно ли похудеть на квашеной капусте

Особенность продукта в том, что на его переваривание требуется больше энергии, чем он привносит в организм. Соленый овощ имеет очень низкую калорийность – 20 ккал на сто грамм, поэтому его можно употреблять без ограничений. Энергетическая ценность продукта увеличивается, если заправлять его маслом. Диеты с квашеной капустой дают отличные результаты – девушкам и женщинам обеспечена потеря 2-5 кг за короткий срок.

Польза квашеной капусты

Если вы не боитесь чувства голода и хотите стать стройной, можете поэкспериментировать с этим продуктом. Можно ли есть квашеную капусту на диете? Ответ положительный. Кислый продукт позволит сбросить избыточный вес, потому что он:

• Содержит в своем составе молочную кислоту, которая регулирует работу ЖКТ: улучшает пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает микрофлору.
• Богат макро- и микроэлементами, минералами, органическими кислотами. Когда в организме хватает всех полезных веществ, голод притупляется, и не возникает резкое желание съесть чего-то вредного.
• Включает в себя тартроновую кислоту, которая не дает накапливаться жиру.
• Выводит токсины, улучшает качество сна, повышает защитные силы организма.
• Снижает концентрацию вредного холестерина, сахара в крови, ускоряет метаболизм, выводит избыток воды.

Диета с квашеной капустой

Красивая фигура требует тяжелого труда и силы воли. Монодиеты на белокочанном овоще очень эффективны, однако после их завершения потерянные килограммы часто возвращаются с лихвой. Причина состоит в том, что за период диеты голод нарастает, а из-за низкой калорийности рациона организм переходит в режим экономии ресурсов. В итоге после экспресс-похудения человек наедается, а тело большинство энергии переводит в жировое депо. Чтобы этого не случилось, необходимо составить сбалансированное меню, в котором кислый продукт будет солировать.

Строгая

Этот вариант диеты стоит использовать, если вам надо быстро сбросить вес. Система похудения жесткая, калорийность рациона очень низкая, поэтому не практикуйте такое питание перед важными событиями в жизни и внимательно следите за самочувствием. Диета длится 10 дней. Каждый день у вас будет одинаковое меню:

• завтрак: кусочек цельнозернового/ржаного хлеба, 1 стакан несладкого зеленого чая;
• обед: 200 г кислой капусты, 1 яблоко, чашка воды;
• ужин: 200 г кислого продукта, столько же отварного мяса или рыбы, чашка воды;
• перед сном выпейте 1 стакан кефира.

Трехдневная

Квашеная капуста при похудении запускает процесс сжигания жира и при этом насыщает организм витаминами, активными компонентами,

можно ли есть капусту на ночь при похудении, стоит ли ее квасить

Еще в древности женщины знали, что квашеная капуста полезна для здоровья и помогает похудеть, поскольку она приводит организм в норму. Диетологи уже давно доказали пользу данного продукта, который более питателен, нежели белокочанная свежая капуста. В ней присутствуют многочисленные благотворные микроорганизмы для кишечной микрофлоры, выделяющие молочную кислоту во время брожения. Эти бактерии способствуют сохранению максимального объема витаминов и свойств овоща.

Из чего состоит продукт?

В пользе данного овоща не следует сомневаться, а потому ежедневно он обязан быть на столе у каждого человека. Возникает вопрос: а чем же так полезна капуста для похудения, стоит ли ее есть и квасить? Многочисленные отзывы подтверждают, что в квашеном виде она сохраняет все свои свойства и обогащается продуктами молочнокислого брожения.

Во-первых, это источник аскорбиновой кислоты, а также холина, витамина «К», инозита. Во-вторых, благодаря этому овощу в организм поступает достаточное количество каротина, кальция, цинка, калия, железа. Среди органических кислот можно выделить яблочную, которая благоприятно воздействует на организм, поэтому квасить продукт нужно непременно.

Пищевая ценность капусты (на 100 г):

• белки – 2%;
• жиры – 0,1%;
• углеводы – 7%;
• пектины, глюкоза, клетчатка, фруктоза.

Данный состав и объясняет то, почему можно есть и похудеть на квашеной капусте. Врачи также подтверждают пользу продукта, предостерегая от применения моно диеты.

Как действует на организм капуста?

Следует разобраться в том, какой из механизмов квашеной капусты обеспечивает лечебное свойство продукта. Белокочанная красавица – уникальный источник питательных элементов и витаминов, а в процессе брожения она получает дополнительные вещества и витамины:

1. Группа «В» — поддерживает здоровой нервную систему;
2. А и С — не допускает старения и характеризуется восстанавливающими свойствами;
3. U – аминокислота, поддерживающая стабильное действие желудка и уберегающая от язвы.

Молочная кислота устраняет кишечную палочку и остальные микроорганизмы. При помощи квашеной капусты, которая входит в состав многих диет, снижается холестерин. Благодаря содержанию йода стабилизируется работа щитовидной железы.

Вреден ли продукт в диете?

По совету диетологов тем, кто желает похудеть на квашеной капусте, нельзя ее употреблять, если они страдают высокой кислотностью кишечника и желудка, недугами печени и почек, диабетом и гипертонией. После естественного брожения при приготовлении продукта образуются молочные кислоты, вызывающие вздутие, колики, метеоризм в случае наличия язвы желудка. Именно потому всем, кто склонен к гастритам, в рационе диеты этого продукта быть не должно либо его придется употреблять с кашами и белковой пищей.

Похудение на квашеной капусте

Если заквасить этот овощ, в нем будет больше полезных веществ, нежели в свежем. Именно поэтому в диетах предпочитают использовать его. Многие интересуются, можно ли есть только квашеную капусту, чтобы похудеть? Специалисты отмечают, что в качестве самостоятельного средства в диете продукт не применяется. При сбалансированной диете его употребляют исключительно с белками, например, куриным мясом, отварной либо запеченной рыбой, яйцами. Можно сочетать продукт с углеводами в виде темного отварного риса и гречки.

Во время диеты лучше не есть либо ограничить:

• картофель и блюда из него;
• белый хлеб;
• кондитерские изделия и мучную продукцию;
• жирные блюда;
• спиртное.

Кроме соблюдения данных предосторожностей, в жизнь необходимо внести изменения в виде активного занятия спортом. Чтобы ускорить похудение при диете, нужно ускорить кровоснабжение клеток организма и посещать сауну, если позволяет здоровье.

Отличная диета для похудения на квашеной капусте

Очень популярной стала диета, рассчитанная на четыре дня:

Первый день

• Завтракаем. Слегка подсаливаем 150 г нежирного творога и добавляем туда зелень. Полученную сырную массу можно есть, намазав на хлеб.
• Обедаем. Готовим суп из капусты, приготовление которого заключается в том, что на медленном огне сначала на сливочном масле пассируется лук. Далее, отжатую квашеную капусту и чуточку воды добавляем к нему, немного солим и бросаем зелень с болгарским перцем.
• Ужинаем. Можно есть квашеную капусту, приправленную растительным маслом. Потом нужно съесть вареную куриную грудку, а на ночь – выпить стакан кефира с медом.

Второй день

• Завтракаем. Готовим салат из банана, резаных яблок и заправляем его йогуртом. Можно добавить туда ложку овсянки.
• Обедаем капустным супом, как в первый день.
• Ужинаем. Приготовленной паровой рыбкой и салатом из квашеной капусты. При желании добавляют чуточку масла

Третий день

• Завтракаем. В 150 г обезжиренного творога добавляются фрукты и йогурт.
• Обедаем. Разрешается есть суп из капусты, а потом 200 г паровой рыбы либо вареное филе курицы.
• Ужинаем. Готовим капустный салат и две паровые куриные котлеты.

Четвертый день

• Завтракаем. Обезжиренный творог смешивается с орешками либо фруктами и йогуртом.
• Обедаем. Супом из капусты и рыбой на пару.
• Ужинаем. Салатом из квашеной капусты и овощами, запеченными в духовке.

На протяжении всего дня, независимо от того, хочется ли пить, необходимо выпивать больше двух литров жидкостей. При этом чай и кофе не запрещены, однако, для похудения их следует употреблять без сахара.

Блюда из квашеной капусты для диеты

Хочется отметить, что диета для похудения вовсе не значит, что вы должны голодать. Если рацион основан на заквашенном овоще, значит, он будет вкусным, питательным и разнообразным. Из этого продукта готовят любые диетические блюда. Приведем несколько полезных рецептов для диеты.

Суп

Легкое и полезное блюдо готовится быстро и достаточно просто.

Вам понадобится:

• бульон куриный;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 160 г капусты;
• 2 картофелины;
• растительное масло;
• приправы и соль.

Мелко нарезается лук, а морковь пропускается на терке. Овощи поджариваются около 20 минут на среднем огне, а потом туда отправляется капуста и несколько минут все это тушится. В это время греется бульон, а после того, как он закипит, туда бросается картошка и солится. Овощи в готовом виде бросают в кастрюлю и 15 минут варятся.

Салат

Такой салат будет отличным блюдом не только для диеты.

Вам понадобится:

• по 1 отварной свекле и моркови;
• 1 соленый огурец;
• 1 луковица;
• 200 г капусты;
• 2 ст.л. консервированного горошка;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• зелень.

Все овощи нарезают мелкими кубиками, а потом туда отправляют квашеную капусту, измельченную зелень и горошек. Салат заправляется маслом.

Насколько продукт полезен для похудения

Есть квашеную капусту для похудения могут многие, поскольку она доступна. Низкокалорийный овощ входит во многие диеты. Разрешается поступить гораздо проще и заменить порцией этого овоща высококалорийные блюда. Многие интересуются, сможет ли данный продукт утолить голод? Конечно, он способен быстро подарить чувство насыщения, потому как в нем присутствуют витамины, грубые волокна и минералы.

Помимо похудения, организм отлично очищается от токсинов и накопленных шлаков, кожа приобретет румянец. Человек сразу ощутит себя лучше. Немаловажно, что такая диета для похудения помогает справиться и с целлюлитом, образующимся вследствие застоев в организме и медленного кровоснабжения в проблемных зонах.

причины, как спасти продукт, полезные советы

Квашеная капуста является одной из часто встречаемых закусок на столах наших граждан. Казалось бы, в её приготовлении нет ничего сложного. Но иногда хозяйки допускают ряд ошибок, которые в итоге могут ухудшить вкус получившегося блюда или вовсе испортить его. Чтобы избежать допущения ошибок, необходимо знать все свойства главного ингредиента, пользу и вред, а также некоторые секреты приготовления для получения вкусной и полезной закуски.

ПоказатьСкрыть

Пищевая ценность продукта

Квашеная капуста имеет высокую пищевую ценность, поскольку именно такой способ приготовления сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Помимо большого количества витаминов (А, B1, B2, B5, PP), в 100 г продукта содержатся:

• белки — 1,6 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы — 5,2 г;
• пищевые волокна — 4 г;
• крахмал — 0,2 г;
• зола — 0,9 г;
• органические кислоты — 79,2 г;
• моно- и дисахариды — 5 г;
• насыщенные жирные кислоты — 0,009 г.

Знаете ли вы? Народная медицина приписывает квашеной капусте поистине целебные свойства. Народные врачеватели рекомендуют употреблять квашеный продукт и сок из него буквально при любых заболеваниях, начиная от банальной простуды и заканчивая такими серьёзными заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Польза и вред

• Квашеный продукт оказывает большую пользу для всего организма человека:
• помогает хорошо функционировать иммунной системе;
• препятствует преждевременному старению;
• регулирует пищеварение;
• содержащийся калий участвует в регулировании водного и кислотного баланса.

• Несмотря на всю пользу продукта, он имеет ряд противопоказаний и может в определённых случаях нанести вред организму человека:
• те, кто страдают от гипертонии или подагры, должны ограничить себя в употреблении данного продукта, ведь он содержит большое количество соли;
• квашеная капуста замедляет процесс всасывания йода, вот почему людям, имеющим проблемы с щитовидной железой, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед тем, как начать употребление данной закуски;
• провоцирует вздутие живота и диарею.

Что делать, если капуста не квасится, а тухнет

На первый взгляд, квасить капусту кажется довольно простым занятием. Тем не менее, многие хозяйки допускают типичные ошибки при осуществлении данного процесса.

Самыми распространёнными ошибками являются:

1. Превышение количества дней, проведённых продуктом при комнатной температуре.
2. Остаток невышедших газов.
3. Игнорирование использования гнёта в процессе заквашивания.
4. Солевая недостаточность.
5. Использование йодированной соли.
6. Использование ранних сортов капусты.

Все эти ошибки могут привести к неудачному результату квашения, а именно: в процессе закваски капуста тухнет, а не квасится.

Как спасти продукт

Чтобы избежать вышеперечисленных ошибок, необходимо придерживаться определённых правил:

1. Продукт необходимо хранить при комнатной температуре (+22…+24°С) не больше 3–4 дней, после чего его нужно переместить в более прохладное место, а лучше — в холодильник. В таком случае он сохранит весь свой насыщенный вкус.
2. Чтобы выпустить из закваски все образовавшиеся в ней газы, необходимо ежедневно ( 2–3 раза) прокалывать овощную массу деревянной палочкой до самого дна и снова отправлять продукт в холодильник доквашиваться.
3. Гнёт необходимо использовать при заквашивании для того, чтобы на поверхность выступил сок, поскольку самого рассола должно быть больше, чем продукта.
4. Для удачного заквашивания необходимо использовать соль в строгой пропорции: 1 ст. л. (20–25 г) на 1 кг овощей.
5. Для заквашивания стоит использовать только поваренную соль.
6. Поздние сорта капусты являются лучшим вариантом для квашения, поскольку они содержат большее количество сахара, что влияет на скорость брожения.

В некоторых случаях, если всё-таки были допущены какие-либо ошибки и процесс брожения потерпел неудачу, продукт ещё можно спасти.

Важно! Соль необходимо добавлять не больше, чем указано выше, поскольку именно она тормозит процесс брожения и закваска начинает портиться, приобретая неприятный запах.

Если пересолили

Если полученная закуска оказалась пересолена, её необходимо переложить в сухую ёмкость и добавить заранее нарезанные свежие овощи (перец, морковь и др.), которые смогут впитать в себя часть соли. В случае, если рассол уже успел покрыть весь продукт, можно часть слить и добавить вместо него кипячёную воду. Для нейтрализации уровня соли перед употреблением капусты можно заправить её растительным маслом, добавив репчатый лук.

Если не заквашивается

Если на второй день капуста не начала закисать, можно добавить в заготовку разбавленный с водой сахар (2 ч. л. на 1 кг овощей).

Полезные советы

Опытные хозяйки дают несколько полезных советов для приготовления вкусной, хрустящей и сочной квашеной капусты:

1. Первым этапом приготовления данной закуски является шинкование, перед которым плод нельзя мыть. Необходимо снять только верхние листья и почистить загрязнённые места.
2. Необходимо строго придерживаться рецепта при закваске и соблюдать все пропорции.
3. Перед укладыванием нашинкованной капусты в посуду, её дно необходимо устелить целыми листьями плода. Утрамбовывать продукт необходимо очень плотно, до появления сока, после чего нужно накрыть массу тарелкой, а сверху установить груз.
4. Результатом начала брожения является пена, которую нужно постоянно снимать. Когда она исчезнет с поверхности, значит, продукт заквасился.
5. Важно не забывать протыкать деревянной палочкой капусту, чтобы вышли образующиеся при заквашивании газы.
6. На протяжении всего процесса заготовка должна постоянно быть покрыта рассолом. В случае, если его оказалось недостаточно, это можно исправить, добавив свежий солевой раствор.
7. На 3–4 день квашения нужно снять поверхностный слой с продукта, после чего накрыть его чистой лёгкой тканью и отправить на 1–2 дня в холодильник.

Видео: квашеная капуста в своем соку

Если всё делать правильно, придерживаясь вышеперечисленных советов, то в таком случае вам наверняка удастся приготовить невероятно вкусную, сочную и богатую витаминами квашеную капусту.

если есть квашеную капусту только похудешь? и можно ли ее вечером? и на сколько

Если в платьице нарядное не влезает попа толстая, а напялить платье хочется, но мешают шесть котлеточек, перед ужином схомяканных, шоколадка и три булочки, после ужина добавленных, и кефира поллитровочка, та, что на ночь глядя выпита, выход здесь один, товарищи: топаем в аптеку ближнюю, там мы купим пластырь чудодейственный, что для похудания надо на себя наклеивать. да, пожалуй, надо парочку или даже штучек несколько это, братцы, средство верное! Когда в приступе хомячества, кушать нам опять захочется, достаем из сумки пластырь, мы им рот себе заклеиваем и смотрите, чтоб ни щелочки не осталось и ни дырочки! Потому что морда хитрая, сквозь игольное отверстие, слопает верблюда запросто, а котлеток даже несколько или булочку изюмную. И когда тот пластырь накрепко, прирастет ко рту хомяцкому, тут начнется чудо чудное скоро талия появится, а потом и попа стройная запросто вольется в платьице и пойдет она кокетничать, в разны стороны повиливая. квашенная капуста содержит кучу витаминов особенно С. а вот насчет похудения.. знаете квашенная капуста усиливает метаболизм и это своевременно очищает кишечник. что в своем роде полезно для организма и соответственно становишься легче) ) НА САМОМ деле на вес человека влияет не время суток, в которое он принимает пищу, а только ее калорийность. Вся беда в том, что за ужином уставший человек часто бывает неумерен в еде. Подстегивает аппетит и алкоголь, который мы позволяем себе после окончания рабочего дня. Вечерний перекус должен быть легким, как, впрочем, и обед — овощи, постное мясо, птица или рыба, фрукты. А вот продукты, содержащие быстрые сахара — белый хлеб, пирожные, шоколад, после 18 часов лучше не есть. Это связано с тем, что ночью поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, а инсулин заставляет организм запасать жиры. Лучше оставить сладости и выпечку на завтрак или обед. Ну а если вам все же пришлось вечерком посидеть за обильным застольем, постарайтесь назавтра ограничить себя в калориях. От картофеля и макарон быстро набирают лишний вес ОДНАКО толстеют вовсе не от этих продуктов, а от жирных подлив, сливочного, растительного масла, сыра, которыми щедро «сдабривают» картофель и макароны. «Маш! Ты так заметно похудела!! ! Расскажи-ка, как? И я хочу! » «Совершенству в мире нет предела! Щас тебя, подруга, научу! Вырезаешь из «Плейбоя» тётку, Чтоб с фигурой, как у Мэрилин, В холодильник крепишь эту фотку, К полке, где сплошной холестерин Ты хранить привыкла, где сосиски, Где сыры, колбаска, сала шмат… Как откроешь – видишь эту киску, И не лезет в горло карбонат! » «Здорово! » «Но только знай, подруга – Есть эффект побочный! Оттащить Не могу от полки той супруга – Он по швам почти уже трещит! » ** Буквально на днях прочитал в Интернете Полезный совет о новейшей диете: Секс по утрам и вечером секс, А в перерыве- кофе и кекс.. . Если и так похудеть не удастся- От кекса придется вам отказаться.. . Если и так похудеть не смогли вы, Вычеркнуть кофе и перерыв

Смотря какая группа крови…. И если на минимум масла… только ее!

Этот рецепт для похудания не подходит. Чтобы похудеть, нельзя есть не только сладкого, но и соленого, острого и кислого.

Что касается полезных свойств квашеной капусточки, неоспоримо, — она содержит больше витаминов и микроэлементов, нежели свежая. Спросите почему? Вся изюминка в том, что в процессе квашения выделяются бактерии молочной кислоты, которые «консервируют» витамины. Квашеная капустка выводит из организма шлаки, а также токсины. Одна порция такой капусты в день, смело заменит дневную норму витамина С, который укрепит защитные силы организма и предупредит старение клеток; витамин В побережет вашу нервную систему и подарит крепкий здоровый сон, а йод — активизурует обмен веществ. Что же касается диеты, основанной только на квашеной капусте, следует заметить, что капуста, действительно, содержит мало калорий и почти лишена жиров. Но квашеная капуста не способна сжечь жиры самостоятельно. В сочетании же с другими продуктами, следуя определенной диете, можно получить результат. Но помните, что квашеная капуста провоцирует вздутие кишечника, а посему не потребляйте ее в чрезмерных количествах.

только квашенную капусту кушать нельзя, вы же не хотите в туалет плохо ходить, вечером кушайте конечно капусту, за три часа до сна, кефир пейте

даааааааа, я еще такого не слышала, есть такую кислоту на голодный желудок!!! Потом придется ампутировать сам желудок.