Можно ли на ночь пить томатный сок. Диеты на томатном соке и их меню. Томатный сок с сельдереем для похудения
Среди множества методик похудения существует довольно интересный вариант – диета на томатном соке. Необходимо отметить, что этот напиток довольно почитаем среди специалистов-диетологов. Именно поэтому его рекомендуют употреблять желающим похудеть. Чем же так полезен сок из помидор? Как правильно его пить? Какие существуют противопоказания к употреблению и насколько он эффективен?
Томатный сок, употребляемый во время диеты
Напиток из томатов входит в список фаворитов у диетологов, так как в этих плодах содержится масса полезных и необходимых организму веществ. Помимо витамина С и группы В они содержат каротины, антиоксиданты и аминокислоты, а также магний и калий.
Свежевыжатый томатный сок имеет способность нормализовать уровень сахара в крови человека, благодаря чему предупреждается чувство голода. Он положительно воздействует на функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулируя организм выводить непереваренную пищу.
Также активизирует перистальтику кишечника и, соответственно, ускоряет процесс пищеварения. Кроме того, существует масса вариантов употребления этого напитка во время похудения, поэтому каждый желающий может выбрать оптимальный для себя вариант.
Например, существует диета, предполагающая лишь томатный сок и кефир. Чаще всего она используется в качестве разгрузочных дней или для экспресс-похудения. Такой вариант питания позволяет всего за один день избавиться от килограмма лишнего веса и заодно очистить организм от вредных веществ. Если проводить подобные разгрузочные дни регулярно, то можно сбросить достаточно большие объемы.
Рацион разгрузочного дня предполагает завтрак, состоящий из стакана томатного сока и двух сухариков, необходимо пить кефир (обезжиренный или с минимальным процентом) в количестве не менее литра. При этом запрещается употреблять что-либо еще. В дополнение к такому строгому меню разрешено обильное питье, например, вода, зеленый чай и настои трав.
Диета «Рис и томатный сок »
Очень популярным вариантом является так называемая томатно-рисовая методика. Эта трехдневная диета, разрешающая только рис и томатный сок, очень популярна среди звезд шоу-бизнеса. Подобным образом можно избавиться за короткий срок от 2-3 килограмм лишнего веса, что очень удобно перед спектаклем или концертом.
В некоторых случаях рацион продлевают на 4 дня, и он выглядит так:
- В первые сутки пьют только сок и едят отварной бурый рис;
- На второй день – творог и кефир. Как первый, так и второй должны быть обезжиренными;
- Меню третьего дня заключается в употреблении отварной индейки и зеленого чая;
- Завершают похудение опять же томатным соком и низкокалорийным сыром.
Такая трехдневная система обладает значительным плюсом – перечисленные продукты и напитки можно употреблять в неограниченном количестве.
Гречневая каша на воде и сок
Существует диета, главными продуктами которой являются томатный сок и гречка. Здесь рацион более сбалансирован. Но длится она до 5 дней, однако за это время можно потерять в весе до 5 килограмм.
Так как гречка – продукт, богатый белками, то даже строгое ограничение рациона не нанесет вреда организму и процесс похудения не вызовет негативных реакций со стороны организма (слабость, быстрая утомляемость, перепады настроения).
Рацион на 5 дней состоит из неограниченного количества гречки, но нельзя смешивать ее с сахаром, солью или молоком. Также показан 1 литр томатного сока в сутки, а последний прием пищи – не позднее 18 часов вечера.
Молочно-томатная методика
Есть еще диета «Стройность », позволяющая только молоко и томатный сок. Она довольно жесткая и продолжается в течение 6 дней. За этот срок можно потерять в весе до 5 кг.
Заключается такая методика в разделении курса на три этапа по 2 дня каждый. В первые двое суток можно пить только по 2 кружки молока и 2 стакана томатного напитка в день.
Меню следующей пары суток более разнообразное: завтрак включает в себя бутерброд из хлеба, сливочного масла и меда; обед – отварная куриная грудка (100 г) или нежирная рыба; ужин – два вареных яйца.
Последние два дня: утром – 2 апельсина или яблока; днем – овощной салат, но без картофеля, сметаны и майонеза; вечером – фрукты на выбор, кроме бананов.
Показано, конечно же, обильное питье в виде воды (минеральной негазированной, очищенной), но ее не рекомендуется употреблять во время еды – только за полчаса до трапезы и через час-полтора после таковой.
Белковая диета Дюкана
Эта методика борьбы с лишним весом широко известна во всем мире. Она состоит из 4 фаз, каждая из которых имеет свои принципы и правила. Метод хорош тем, что он позволяет не только улучшить фигуру, но и нормализовать обмен веществ, очистить организм. Кроме того, эту систему можно использовать и в качестве привычного питания.
Большим преимуществом является и то, что разрешен большой список продуктов, из которых можно готовить весьма вкусные и полезные блюда. Например, во время первой фазы можно есть рыбу на пару, морепродукты, птицу, нежирную ветчину, телячью печень, индейку, яйца, обезжиренные молочные продукты. Также разрешается добавлять в умеренных количествах приправы, лук, чеснок, уксус и даже немного соли. Вредный сахар заменяют на полезный мед.
Основа диеты во второй фазе состоит из чередования двух рационов – белкового и витаминизированного (овощного). Меню теперь позволяет употреблять овощи, кроме картофеля, бобов, гороха и чечевицы. Из фруктов исключают авокадо.
Добавляют разнообразия острый перец, молоко, аджика, корнишоны. Именно в это время рекомендуется употреблять собственноручно приготовленный томатный сок, ведь диета Дюкана разрешает употреблять помидоры, а таким образом можно внести еще больше разнообразия.
Третья фаза заключается в закреплении результата, ведь к этому времени человек уже достигает желаемого веса. Здесь можно использовать в пищу все продукты первого и второго этапа. Дважды в неделю разрешено есть крахмалистые продукты, например, макаронные изделия, маис, рис, фасоль, вышеупомянутый картофель и горох.
На заключительном этапе повторяют рацион предыдущего, но один день в неделю должен основываться на чистых протеинах.
Положительные и негативные моменты похудения на напитке из томатов
Главным достоинством диет, включающих этот напиток, является их простота и эффективность. Наслаждаясь вкусным и полезным продуктом, человек будет постепенно избавляться от лишнего веса. При этом нет необходимости считать калории и ограничивать себя в порциях разрешенных блюд.
Недостатком такого метода является то, что питание по любой из диет не сбалансировано, поэтому врачи-диетологи не рекомендуют продлевать их дольше позволенного срока, чтобы не привести к проблемам со здоровьем.
Кроме того, перед началом любой методики необходимо проконсультироваться у специалиста, ведь существует ряд противопоказаний к использованию диет.
Материалы по теме
Одной из самых важных и неприятных проблем человечества стало наличие лишнего веса. Многие не знают, какую огромную пользу нашей фигуре и здоровью может принести обычный помидор, если сделать из него правильный сок. В нашей статье вы узнаете, как правильно употреблять томатный сок для того, чтобы попрощаться с лишними килограммами!
Томатный сок уже давно признали превосходным средством для тех, кто давно горит желанием сбросить парочку лишних килограммов. Плюс ко всему томатный сок отличается приятностью на вкус, полезностью и поэтому не вызывает у людей неприятных им вкусовых ощущений. Томатный сок можно пить просто для удовольствия, а можно сидеть на диете, которая полностью основана на этом соке. Томатный сок для правильного похудения просто незаменимая вещь, так как в его состав входит огромное количество полезных микроэлементов, например магний, кальций и натрий, марганец, калий и фосфор, витаминов, таких как Е, С, А, В, жиров и белков, углеводов. Также в томатном соке содержатся необходимое организму кислоты, которые помогают расщеплять жиры.
Многие из вас, скорее всего, даже и не подозревали, насколько полезный томатный сок. Его смело можно на
Как правильно пить овощные соки. Овощные соки: вкус и польза
Как правильно пить овощные соки. Овощные соки: вкус и польза
Надо отметить, что пакетированный сок по вкусу и качествам разительно отличается от свежевыдавленного, поэтому по умолчанию в нашей статье говорится именно о фреше.
Свежевыжатый напиток, с точки зрения диетологии, является биологически активным. Ничто другое так не повышает настроение с утра и не запускает работу желудочно-кишечного тракта. Употребление фрешей очищает сосуды, стабилизирует уровень холестерина, способствует тому, чтобы в организме повышался иммунитет и не накапливалась лишняя жидкость.
Вкус соков или их микса может быть самым разным; сочетают их, опираясь на собственные предпочтения или цели, с которыми они употребляются. Больше всего нам привычны фруктовые и ягодные соки. А овощные, хоть и не менее полезные, только начинают приобретать популярность.
Но некоторые соки, именно из овощного ассортимента, имеют свои особенности. В частности, их нельзя пить сразу после отжима. Например: сок из капусты обязательно выдерживают около 12 часов, иначе, попадая в организм, он начинает окислять пищу, что приводит к брожению, диарее и газообразованию в животе. Сок из свеклы в чистом виде тяжело воспринимается организмом, его надо выдерживать 2-3 часа.
Важно! Свежевыжатый сок желательно выпивать сразу после приготовления или спустя максимум 10-15 минут, потому что кислород разрушает витамины, полезные вещества и их соединения.
Самый простой выход — совместить несколько видов соков, т. е. из нескольких овощей. Также, для увеличения легкости восприятия, напиток можно разбавить минеральной или кипяченой водой, но не стоит добавлять в него соль или сахар. Они разрушают полезные вещества.
Существует точка зрения, что овощные соки менее полезны. Это не совсем верно. Нужно учитывать то, с какой целью употребляются эти напитки. Да, в овощном фреше намного меньше глюкозы, чем во фруктовом и ягодном, но макро- и микроэлементный состав у него чаще всего намного лучше. И, что самое важное — овощные соки можно пить людям, страдающим разными формами сахарного диабета. Они помогают улучшить обмен веществ, благоприятствуют восстановлению энергетического запаса и сил в организме, поддерживают реабилитационных больных.
В овощных соках, помимо витаминов и минералов, есть еще и соединения, которые по полезности можно приравнять к природным веществам, обладающим эффектом антибиотика.
Диетологи утверждают, что соки полезны не все, не в любое время и не всем людям. К тому же, предпочтительнее съесть исходный продукт, чем выпить сок из него. Но есть нюанс: выпитый сок активно всасывается в кровь и начинает благотворно действовать на перистальтику кишечника, обменные процессы, вызывать очищение от шлаков и токсинов. Быстрее восстанавливается кислотно-щелочной баланс в организме, активируются ферменты. А на переваривание исходного овоща уйдет больше времени и энергетических затрат.
Однако здесь кроется и проблема. Поскольку мы избавляемся от растительной клетчатки, которая препятствует мгновенному всасыванию калорий и сахара в кровь, фреш, особенно фруктовый, — это глюкозная бомба, которая при регулярном принятии каждый раз просто взрывает нашу поджелудочную железу и истощает ее, увеличивая риски заболевания сахарным диабетом на 20%. Расстраивая инсулиновые рецепторы, фруктовые фреши провоцируют и усиливают склонность организма к накоплению жира.
Таким образом, употребление овощного сока полезнее, чем фруктового. Прежде всего, в них меньше калорийность и содержание сахара. А когда мы избавляемся от клетчатки, происходит следующее:
- при употреблении фруктового отжима — ускоряется всасывание глюкозы, что очень нежелательно;
- при употреблении овощного фреша мы подстраховываемся — если исходный продукт выращен с применением пестицидов и гербицидов, они остаются в жмыхе.
Важно! Нормальный объем свежевыжатого сока в сутки для взрослого человека — 600 мл. Хотя порой в Интернете советуют не ограничивать его количество — это неправильно. Во всем важна мера!
Можно ли пить свежевыжатый сок на ночь. Кому и что
Нажал на кнопку соковыжималки – и стакан свежайшего сока готов! Лучший способ зарядиться естественными витаминами, как считают многие. Но правы они лишь отчасти. Соки-фреш, безусловно, гораздо полезнее, чем из бутылки или пакета: в них больше витаминов, нет консервантов. Но врачи утверждают: это не просто приятный напиток, а прежде всего – лечебно-профилактическое средство, поэтому использовать его надо правильно, иначе вместо пользы получится вред.
– У каждого сока свои свойства, о которых надо знать, – говорит врач-диетолог Надежда Потапова . – Даже если вы абсолютно здоровы, но каждое утро будете, например, выпивать стакан морковного сока, высока вероятность возникновения специфической желтухи. В свежеотжатом соке моркови огромное количество бета-каротина, так что подобные излишества – перегрузка для печени. Этот сок можно пить не чаще 2–3 раз в неделю. Гранатовый сок-фреш нужно обязательно разбавлять водой – он агрессивно действует на стенки кишечника, эмаль зубов. Соки цитрусовых, особенно грейпфрутовый, несовместим со многими лекарствами.
Особая осторожность необходима, если свежеотжатый сок вы даете ребенку.
– Чтобы детский организм сумел переработать и усвоить все «полезности» фреша, необходима хорошая адаптация поджелудочной железы, – говорит врач-гастроэнтеролог Елена Синякина , – а у ребенка она еще не готова взять на себя столь высокие нагрузки. Даже у здорового. А если у него есть проблемы с желудочно-кишечным трактом или он склонен к аллергии, то свежеотжатые соки лучше не давать без консультации с врачом. И не стоит увлекаться фрешами, когда ребенок простужен: свежеотжатые соки стимулируют выделение слизи, усилив насморк и кашель.
Овощные соки для похудения: какой сок самый полезный
Многие женщине к весне стремятся похудеть и прибегают к всевозможным диетам. Каждая из них обычно включает обильное питье.
Это не только зеленый чай, чистая вода или травяные настои, но и всевозможные овощные соки, способствующие оздоровлению и ускоряющие обменные процессы. Какие же соки овощные способны подтолкнуть организм сжигать жировые отложения активней?
Как помогают овощные соки в диетическом питании
В отличие от фруктовых сладких соков овощные содержат гораздо меньше глюкозы и даже понижают концентрацию инсулина. Соки из полезных овощей имеют массу преимуществ:
1. Снабжают все органы незаменимыми минералами, ферментами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, что немаловажно во время любой диеты. При резком сокращении питательных веществ и калорий из клеток вымываются и необходимые микроэлементы, сокращается уровень витаминов. Свежевыжатые соки в свою очередь поддерживают нормальный уровень этих незаменимых компонентов.
2. Обладают слабительным действием, активно устраняют шлаки и токсические соединения, очищают ЖКТ от излишних газов, гнилостных отложений, улучшают цвет кожи, а также общее самочувствие.
3. Выводят излишнюю жидкость, уменьшают отеки под глазами и на ногах.
4. Подавляют аппетит, что немаловажно во время соблюдения строгой диеты, призванной улучшить фигуру. Стакан густого овощного сока надолго насыщает и заполняет желудок.
Какие овощные соки полезны при похудении
Многие овощи и сок из них полезны при похудении. Главное – выбирать свежие овощи и готовить сок самостоятельно, не выбирая пакетированные варианты с прилавков магазинов, богатые консервантами.
Сок сельдерея
Имеет мочегонное действие, устраняет излишки скопившейся в органах и клетках жидкости. Благодаря соку сельдерея ускоряется липидный обмен, укрепляется иммунитет и сокращается вредный холестерин в крови.
Сельдерей богат кальцием, щавелевой кислотой, каротином, магнием, важными витаминами.
Его сок полезно смешивать с другими целебными овощными компонентами, сочетать с медом, соком моркови , арбуза, огурца, апельсина, спаржи , грейпфрута и смесью зелени.
Сок свеклы
Его часто смешивают с другими полезными соками из корнеплодов. В чистом виде лучше его не принимать, а разводить водой пополам. Свекла очищает и укрепляет стенки сосудов, повышает гемоглобин, выводит шлаки, нормализует работу щитовидки и ЖКТ, улучшает тон кожи лица.
Сок капусты
Улучшает пищеварение, очищает ЖКТ от токсических скоплений и радионуклидов, ускоряет процесс метаболизма.
Важно знать, что капуста вызывает вздутие кишечника, поэтому использование капустного сока порой совмещают с применением очистительных клизм.
Овощ богат незаменимыми витаминами и клетчаткой, которая очищает, словно губка весь кишечник и способствует нормализации процесса пищеварения. Это немаловажно для диеты.
Сок томатов
Выводит излишнюю жидкость и скопления холестерина. Стакан томатного сока заменяет вечерний или обеденный перекус. Его густая консистенция надолго дарит чувство сытости.
Сок из свежих томатов снижает аппетит, служит профилактическим напитком при атеросклерозе, укрепляет кровеносную систему, насыщает клетки калием и витамином С.
Также в его состав входит ликопен, предотвращающий развитие онкологических процессов.
Сок огурца
Такой овощной сок ускоряет сжигание жиров, улучшает процесс пищеварения, очищает органы от токсических агентов, нормализует кислотность ЖКТ и устраняет изжогу.
Свежий огурец с грядки – отличное слабительное и мочегонное средство с минимальным количеством калорий.
Огуречный сок выводит мелкие камешки и песок из почек, а также размягчает крупные отложения, снижает кровяное давление, помогает быстрее похудеть.
Сок баклажана
Помогает обмануть голод во время длительной диеты. Рекомендован баклажанный сок при высоком холестерине, частых запорах, расстройствах пищеварения. Этот овощ богат антиоксидантами.
Свежий овощ яркого фиолетового цвета нарезают кубиками. Чтобы устранить горечь, заливают их водой и дают отстояться 15-20 минут. Затем куски овоща перебивают миксером или в блендере и выжимают сок. Употребляют его перед едой небольшими порциями.
Сок тыквы
Овощ не содержит много калорий, поэтому сок из тыквы не вредит фигуре.
Тыква богата магнием, пектинами, железом, целлюлозой, кальцием и медью. Этот состав улучшает работу желудка и активизирует секрецию желчи.
Яркий сок корнеплода рекомендуют пить при образовании камней в желчном и почках, частых запорах и отеках ног.
Немного юмора:
При соблюдении диетического питания любой сок можно пить отдельно или смешивать с другими. Тогда эффективность полезных компонентов только удвоиться, и ускорится процесс избавления от лишнего веса.
Можно ли пить свежевыжатый сок каждый день. Особенности приготовления и употребления свежевыжатых соков
Само собой разумеется, что полезные свежевыжатые соки получаются из качественных овощей и фруктов – в идеале они должны быть из своего огорода или сада или, в крайнем случае, приобретенными в проверенных местах. Но с покупных продуктов все же лучше счищать кожуру, на которой остается много консервирующих веществ.
Совет! Усилить эффект сока можно, смешав несколько плодов овощей и фруктов.
Готовят соки при помощи соковыжималки или ручным способом, натирая овощ или фрукт на терке и потом выжимая из этой массы жидкость через марлю. Однако второй метод практически вышел из употребления, так что для приготовления соков достаточно хорошей соковыжималки.
Чтобы получить максимум пользы, надо знать, как правильно пить свежевыжатый сок:
- Выпивать порцию сразу же после ее изготовления – в течение первых минут;
- Не употреблять больше нескольких стаканов в день;
- При употреблении нескольких стаканов – добавлять в рацион клетчатку;
- Пить соки из стеклянной посуды;
- Не пить фрэши одновременно с приемом пищи.
На вопрос, сколько свежевыжатого сока можно пить в день, можно ответить так – не более 1 литра при условии поступления в организм достаточного количества чистой воды.
Совет! Лучшее время для питья свежевыжатых соков – до обеда, но при этом не натощак.
После обеда и вечером фрэши пить не стоит , потому что в них слишком много фруктозы и это приведет к тому, что в организм поступить много быстрых углеводов, а переварить их он уже не успеет и результатом станет устойчивый набор веса. Плюс свежеотжатые соки действуют на организм наподобие энергетиков, поэтому могут привести и к бессоннице.
«Конечно, натуральный свежевыжатый сок вкуснее и полезнее сока из пакета. Но не все так просто и однозначно. Не стоит относиться к натуральному соку, как к просто напитку. Это, прежде всего, лечебно-профилактическое средство, поэтому чтобы такой сок принес пользу вашему организму, а не навредил, нужно знать некоторые секреты:
- В свежевыжатом морковном соке очень много бета-каротина, а это большая нагрузка для печени. Поэтому пить его можно не более 2 раз в неделю.
- Гранатовый натуральный сок обязательно перед употреблением следует разбавлять водой, поскольку он слишком агрессивен для кишечника и зубной эмали.
- Свежевыжатые цитрусовые соки несовместимы со многими лекарственными препаратами. С ними нужно быть особенно осторожными.
- Детям натуральный свежеотжатый сок вообще давать не рекомендую. Такая концентрация витаминов в одном стакане слишком трудно переваривается детским организмом. Если же у ребенка есть проблемы с органами ЖКТ, то такой сок ему вообще противопоказан. Кстати, в период простуды свежеотжатые соки детям давать не стоит, поскольку они стимулируют выделение слизи, чем усиливают кашель и насморк.
- Любой натуральный сок ни в коем случае не пейте на пустой желудок! Особенно кислый. Диетологи советуют употреблять натуральный сок в первой половине дня, за полчаса до еды, разбавляя его 1:1 с водой. Но ни в коем случае ни после обеда. Поясню: вещества, содержащиеся в соке, вступают во взаимодействие с едой и вызывают изжогу, брожение в кишечнике и другие неприятные ощущения.
Свежевыжатые соки нельзя пить в больших количествах. За один раз можно выпить полстакана такого сока и не более, при условии, что у вас нет гастрита, язвы и других проблем с ЖКТ. А начинать пить такие соки рекомендую с одной-двух столовых ложек. Детям старше 3 лет, любой натуральный сок можно давать не более двух раз в неделю, за полчаса до еды, и не более 2 десертных ложек!
Лучше всего делать микс из фруктов и овощей, поскольку фруктовые соки более калорийны. Исключение составляет только ананас – он отлично сжигает жиры и способствует омоложению всего организма. Но соки для детей не должны содержать никаких экзотических фруктов, во избежание появления у ребенка аллергической реакции.
И еще: пить сок нужно сразу после приготовления. Через 15-20 минут после приготовления, витамины от взаимодействия с кислородом просто разрушаются. То есть пользы от такого сока уже не будет. Исключение – свекольный сок, его, наоборот, обязательно нужно отстоять минимум 45 минут перед употреблением».
Какие соки можно пить утром натощак. Когда пить свежевыжатые соки
Кроме рассмотренных правил того, как лучше принимать соки, для получения большей пользы важно знать, в какое время лучше пить свежевыжатые соки. Очень часто любители фрешей задаются вопросом, когда пить свежевыжатые соки – утром или вечером либо это не имеет никакого значения.
Пить фреши нужно до обеда. При этом свежевыжатый сок по утрам не следует употреблять на пустой желудок. Выпитый свежевыжатый сок натощак может вызвать раздражение слизистой органов пищеварения, неоднократное нарушение этого правила приведет к развитию гастрита или язвы. Также не следует запивать соком еду. Фруктовый фреш принимают за минут 15-20 до или после еды.
В обед и вечернее время от свежевыжатых соков лучше отказаться, особенно от фруктовых и ягодных. Если вы хотите знать, почему нельзя пить свежевыжатый сок в это время, так это потому что в них много фруктозы. Излишек легкоусвояемых углеводов приведет к быстрому набору лишней массы. Кроме того, свежие соки по эффективности воздействия можно сравнить с энергетиком: выпив такой напиток на ночь, можно пострадать от бессонницы. Людям с лишним весом не следует употреблять сладкие фреши чаще одного раза в день.
Знаете ли вы? В 250 мл свежевыжатого апельсинового сока содержится количество фруктозы, равноценное восьми чайным ложкам сахара.
Что касается того, как правильно пить овощные соки, полезны ли овощные соки и когда их пить, для таких фрешей действуют те же правила, что и для фруктовых, за некоторыми исключениями. Овощные соки тоже очень полезны. К тому же такие фреши, кроме свекольного и морковного, не приводят к повышению количества сахара в организме, и поэтому их можно употреблять несколько раз в день. Ввиду того, что соки из овощей несут в себе большой заряд энергии, пить их нужно до обеда. Исключением является томатный сок, которым можно полакомиться и перед ужином. Картофельный сок – единственный напиток, который в лечебных целях можно принимать натощак. Остальные же употребляют за полчаса до или после еды.
Сколько сока можно пить в день. Целебные свойства томатного сока
Пищевые волокна входят в состав многих овощных соков. Они то и делают соки такими полезными для пищеварения. Томатный сок можно пить при самых разных расстройствах работы желудка и кишечника. Ему подвластны даже рак желудка и прямой кишки, и это научно доказанный факт.
Сок из помидор очень хорошо поднимает настроение, вы замечали, что когда вы выпиваете стакан сока, на лице невольно появляется улыбка. Он снимает нервное напряжение. Так что смело используйте его в нелёгкой борьбе с хандрой, депрессией и стрессом.
Именно томатный сок можно смело пить диабетикам, он снижает сахар, его даже врачи прописывают в качестве составляющего диеты на каждый день.
Женщинам, да и вообще всем, кто вынужден вести сидячий образ жизни из-за работы в офисе, полезно пить томатный сок каждый день для профилактики тромбов вен. Тем, кто уже страдает заболеванием, он тоже не помешает.
Сок пьётся при гипертонии, стенокардии, помогает восстановиться после инфаркта. Его рекомендуют медики при повышенном глазном давлении, глаукоме, пониженном гемоглобине. Он укрепляет сосуды и может растворять склеротические бляшки, так же полезен для профилактики появления атеросклероза.
Невероятно, но обычный томатный сок оказывает очень много действий на организм:
- Мочегонное
- Желчегонное
- Противовоспалительное
- Антимикробное
Поэтому, выпитый перед едой сок устранит процессы брожения, выделение газов и гниение пищи в желудке. А ещё замечено, что у тех, кто пьёт сок из помидоров, редко воспаляется аппендикс.
Водно-солевой и жировой обмен приходят в норму у людей, начавших пить томатный сок. Он предупреждает отложение солей, делает суставы подвижнее, его можно пить для профилактики мочекаменной болезни.
Американские учёные доказали, что томатный сок не только снижает вероятность онкозаболеваний. Он сдерживает рост раковых клеток, у больных, которые постоянно пили сок, уменьшились опухоли или перешли в доброкачественные.
Томатный сок при беременности
Беременным он необходим для уменьшения токсикоза, так же он снижает появление запоров, что в этом состоянии очень важно. Сок повышает гемоглобин, который у беременных очень часто падает. Он выводит лишнюю воду из организма, облегчая состояние и уменьшая отёки в ногах.
В период беременности нужно внимательно быть со своим здоровьем и пить сок томатный, впрочем, как и любой другой, правильно.
Можно ли пить томатный сок на ночь
Много ли вы знаете про томатный сок? Его польза и вред кажутся нам давно знакомыми, но задумываемся ли мы о них, когда покупаем консервированный в тетрапаке или выжимаем его на своей кухне? Правильно ли мы пьём его, чтобы получить максимум полезного для организма? Все эти вопросы я постараюсь как можно подробнее осветить в статье.
На самом деле, отпугивать может красный цвет томата, указывая на аллергенный фактор, также возникающая изжога после употребления плода или пасты из него, но все же, в пользе от ягоды не приходится сомневаться. Существует масса нюансов и те, кому интересно, могут много чего черпнуть из данной статьи.
Содержание статьи:
В чем польза томатного сока для организма
Считается, что томатный напиток способен справиться с раковыми клетками, владеет свойствами, помогающими сохранить молодость женщине, предотвратить появление проблем с половой дисфункцией у мужчин.
Благодаря богатому витаминному и минеральному содержанию, томат благосклонно влияет на качество работы организма человека в общем. В частности, способствует выведению шлаков, нормализует обмен веществ, избавляет от радионуклидов, токсинов.
Служит хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Лечение глаукомы проходит легче при его употреблении, ведь он помогает снизить внутриглазное давление. Обладает питательностью и отменными вкусом. Вносит свою лепту в диетологию.
Состав сока из томатов
Свежий томат даст в разы больше полезного, но это не исключает пользы от витаминно-минерального состава его сока.
- Выпитый стакан свежего питья обогатит организма человека витаминами А, В-6, Р, С и др., кальцием, калием, железом, магнием, натрием. Свежевыжатый имеет больше преимуществ, чем консервированный, а магазинный и вовсе может не обладать пользой.
- Благодаря тиамину, входящему в состав в организме будет создан своеобразный барьер, не позволяющий токсинам проникать внутрь; за счет холина, будет снижен холестерин; рибофлавин способствует синтезу ферментов в организме; ликопин расщепляет свободные радикалы, являющиеся причиной появления рака.
- В общем плане происходит укрепление иммунитета, становятся крепче стенки сосудов, снижается общий уровень холестерина. Вещества, принимающие участие в выработке серотонина, позволят снизить вред от стрессового состояния, напряжение нервной системы.
- Томатный нектар служит отменным средством очищения организма, так как способствует прекращению процессов гниения в кишечнике. Имеются в составе сока и протеины, глюкоза, фруктоза, пищевые волокна, клетчатка.
Томатный сок, польза для печени
Для такого требовательного органа как печень, необходима строгая дозировка употребления, так как обильное употребление может дать толчок к развитию тех проблем, которые сидели внутри организма и ждали своего часа.
Если же использовать разведенный напиток в умеренных дозах, с добавлением других овощей, можно поспособствовать очищению данного органа и улучшению самочувствия. Помогает при лечении гепатита, цирроза, используется в профилактических целях.
О дозировке и комбинировании томатного сока с другими овощами нужно получить рекомендацию у лечащего врача, чтобы не усугубить состояние. К примеру, для профилактики мочекаменной болезни напиток используется для мочегонного и желчегонного действия, сопутствует благосклонному влиянию на печень.
Томатный сок при похудении
За счет своей низкой калорийности, его можно использовать в диетических целях и при похудении. Выпивая стакан, получаете ощущение сытости, при этом микроэлементы.
Вес поможет сбросить улучшенная работа кишечника, за счет получения пектина и клетчатки. Во время похудения у женщины может развиваться стрессовое состояние, за счет отказа от многих любимых блюд. Перекрыть недостаток гормона радости может томат, способствуя выработке серотонина.
Для приготовления напитка для похудения не используется соль, нужно предварительно ошпарить томат кипятком, снять кожуру, перетереть через ситечко. Так готовят напиток те, у кого нет соковыжималки, приготовленный можно по желанию развести водой, либо выдавить туда лимон.
Обычно используется для приготовления сока блендер, после переработки, нужно будет дополнительно процедить сок через марлю. Правильно будет употребить сок за 20-30 мин. до употребления пищи, ведь он способен усиливать чувство голода. Многие пьют его и во время еды, это позволяет добиться результата.
Чем полезен томатный сок для мужчин
Для усиления потенции и предотвращения возникновения простатита, томат зачастую используют мужчины. Для этого следует также употреблять
Чем полезен томатный сок для женщин
Своим влиянием на половые железы томатный сок, способствует улучшению состоянию женского организма.
- Отвечает за улучшение работы репродуктивной функции, нормализацию общего состояния.
- Кроме этого используется для борьбы со старением кожи, помогает очистить кожу у подростков от прыщей.
- У многих женщин замечено появление акне на коже лица, с которым помогает справиться томатный сок, за счет улучшения функции очищения организма.
- Если же вопросы связаны с гормональной перестройкой организма, то он будет бесполезен.
- Страдающие от частых депрессий женщины, также могут применить полезные свойства напитка, за счет стимулирования выработки серотонина, при его употреблении.
Сок томатов при беременности
Во время вынашивания малыша, каждая женщина старается ответственно относиться к состоянию своего здоровья, а значит, и к жизни развивающегося внутри нее малыша.
Употреблять сок, который продают в магазине, не рекомендуется, так как сроки сохранения продукта и обработка при приготовлении может не соответствовать нормам, а значит, о пользе такого питья для здоровья речь не может идти.
Чтобы не навредить, нужно все же готовить напиток себе самостоятельно дома и свежим пить. Кроме того, в магазинном есть соль, поэтому его употребление приведет к оседанию жидкости в организме женщины, что чревато увеличением отечности.
Домашний свежий сок поможет избавить себя от такой неприятности. Если беременной нелегко справиться с токсикозом, томат здесь поможет улучшению состояния, если его пить каждое утро до употребления пищи.
Лучше в случае, если у женщин нет медицинских противопоказаний для употребления в пищу томата и сока из него. Ведь при наличии таких болезней, как гастрит, язва, сок не рекомендуется пить, при повышенной кислотности желудка.
Родившемуся крохе до года томат давать нельзя, его консистенция плотная, переваривать ее трудно, томат относится к группе продуктов, вызывающих аллергию, красный цвет указывает на это, прежде всего.
Сок из томатной пасты
Сок из томатной пастыКакого бы производителя томатного напитка в пакетах вы не выбрали в продовольственном магазине, все они изготавливают его по одинаковой технологии – из томатной пасты. Состав такого продукта может отличаться как по вкусу, так и по добавкам, зависит от количества добавленной соли в рецептуре.
Такой же напиток вы могли бы приготовить и дома, разбавив томатную пасту водой, вот только пользу, которую хотелось бы иметь от сока, не получите. Именно поэтому стоит выбрать хотя бы сок в стеклянной бутылке, где он приготовлен в результате прямого отжима, в нем не должно содержаться соли. Ее вам поможет заменить лимонный сок, значительно улучшив вкус питья.
Водка с томатным соком польза или вред
Существует много мнений о том, можно ли сочетать водку с соком и полезно ли это. Прежде всего, водка влияет на организм вовсе не благосклонно, но в сочетании с соком, может получиться более тонизирующий эффект, чем при вредном сочетании с минералкой или лимонадом.
Коктейль, имеющий в основе водку и томатный сок, носит название «Кровавая Мэри» и готовится в соотношении соли, перца, одной части водки и двух частей томата. Естественно пользу он не несет, лишь только улучшает вкус, более мягко пьется, оказывая несколько замедленное действие на всасывание алкоголя в кровь.
Так как в соке томата содержится пектины, способствующие выведению тяжелых металлов, радиоактивных веществ, а значит и продукты распада алкоголя.
Лучше употребить напиток, состоящий из водки и сока для избавления от похмельного синдрома, так как улучшает самочувствие, снимая головную боль, способствует желанию употребить больше воды.
Домашний томатный сок
Несомненно, больше пользы от свежевыжатого томата можно получить, если он приготовлен в домашних условиях. Для этого выбирать нужно томаты мясистые, которые выращены без химикатов, есть специальные сорта, наиболее подходящие для изготовления из них сока, темные и немного перезревшие.
Готовить напиток можно в соковыжималке, либо блендере, сочетать можно с другими овощными соками, для этого подойдет сельдерей, морковь, которые улучшают вкус. Удаляется кожица помидора лучше, если его обработать предварительно кипятком.
После отжима, необходимо процедить получившуюся массу, добавить оливковое масло, лимонный сок, перец, базилик. Для любителей можно попробовать необычность вкуса со сметаной, кефиром. При этом кефир в сочетании с томатом, считается средством для похудения, которое дает свой результат.
Консервированный томатный сок
Каким бы полезным не был свежий сок томата, но сезон проходит довольно быстро и многие стараются запастись соком на зиму с помощью его консервирования. Конечно, если кипятить сок, то большинство полезного из него просто уйдет, все же смысл в этом есть. Тем более, если довести температуру всего до 85 градусов, то можно сохранить все полезные свойства, вот только при этом сокращаются сроки его хранения.
Согласно рецепту приготовления томатного консервированного напитка, нужно измельченные томаты прокипятить двадцать минут, процедить, разбавить кипятком и разместить в стерилизованные банки (еще горячие), а затем закатать.
Томатный сок вред и противопоказания
Практически у каждого продукта есть свои противопоказания. Не исключение и наш главный герой, польза и вред которого есть практически для каждого его любителя. Ограничение в употреблении напитка вводятся для:
- Детей младше одного года
- Страдающих от проблем с камнями в почках
- При гастрите, язве, панкреатите, при подагре, холецистите
- При индивидуальной непереносимости
Для желудка томат имеет свои противопоказания, если повышена кислотность. Особенно не советуют принимать его во время обострения воспаления поджелудочной железы. Есть особые условия для приема в данном случае, он кипятится, его нужно остудить, принимать небольшими порциями.
Лучше, все же ограничить себя. Не стоит превышать норму потребления при заболеваниях почек, ведь может быть спровоцировано движение камней по мочевыводящим путям. Даже здоровому человеку лучше употреблять питья в день столько, сколько ему хочется, но не чаще трех раз в неделю.
Как пить томатный сок
Пить лучше свежевыжатым, без добавления соли. Часто его используют как основу для супов и подливы. Гарнир, мясо, макароны и сандвичи можно запивать напитком, это улучшит усваивание тяжелых для организма продуктов.
Если нет особых противопоказаний, то в день можно выпить достаточное количество по желанию, но делать это не часто, с перерывом в один день. Если же у человека есть расстройства ЖКТ (вздутие, изжога), норма не должна превышать 200 мл в день. Помнить следует о том, что натуральный сок из качественных томатов, приготовленный самостоятельно не может навредить, если пить его в меру.
Не забывайте о том, что он вызывает ощущение голода и его нужно постараться принимать незадолго до еды. Для оздоровительных целей можно пить по сто грамм трижды в день, три недели подряд. Лучше для себя подобрать такое сочетание, при котором можно получить пользу и удовольствие, к примеру, добавить лук, чеснок, сладкий перец, растительное масло, тыква и др.
Вот вроде бы всё о пользе и вреде томатного сока. Привычный, любимый нами с детства напиток скрывает столько тайн. Предлагаю напоследок посмотреть интересное видео на нашу тему.
Источник: olgushka1971.ru
Читайте также
Томатный сок на ночь для похудения. Как правильно пить томатный сок при похудении
Сок из томатов — очень вкусный и полезный напиток. В нем содержится витамин А и С, каротин. А содержащееся в соке вещество — ликопин предотвращает развитие рака. Очень полезен сок для беременных и кормящих мам.
Сок из томатов смело можно назвать диетическим напитком. Диетологами был проведен эксперимент, когда одна группа худеющих придерживалась правильного низкокалорийного питания: нежирная рыба и мясо, фрукты, овощи и молочные продукты.
Другая же группа к этому же рациону ежедневно получала бокал томатного сока.
Томатный сок пей — будешь стройней: полезные свойства и вкусные рецепты приготовления
Через три месяца соблюдения диеты проверили результаты. Выяснилось, что люди, употреблявшие ежедневно порцию томатного сока, сбросили до двух килограмм лишнего веса. Тогда как остальные похудели лишь на 0,5 кг. Какой томатный сок предпочтительней использовать — с полки магазина или свежевыжатый, приготовленный дома?
Конечно — домашний сок. И хотя он не такой аппетитный и вкусный, все же более полезный. Улучшить вкус домашнего томатного сока поможет сельдерей, свекла, лимон. Как же похудеть с помощью томатного сока?
Томатный сок для похудения — диета и разгрузочный день, польза напитка и противопоказания
Соблюдая обычный рацион питания можно пить томатный сок между трапезами, чтобы утолить чувство голода. Лучше всего пить свежеприготовленный томатный сок.
Также существует множество томатных диет. Но для тех, кто не может решиться на длительную диету, существуют разгрузочные дни. За несколько часов до обеда выпейте бокал томатного сока, если уж очень захочется кушать, добавьте две ложки сметаны.
На обед приготовьте супчик: в протертые томаты добавьте немного чеснока, лука, маслины и бальзамический уксус. Посыпьте тертым сыром и зеленью. На обед — отварная грудка г. Грудку можно заменить нежирной рыбой. На гарнир — салат из овощей, с лимонным соком.
Завершите обед десертом — г красных ягод. Ежедневно нужно выпивать по одному литру томатного сока и так в течение недели. Обязательно употребляйте по бокалу сока утром и вечером. Остальную часть разделите, и выпейте в течение дня. Обед — рыба на пару г , салат овощной с лимонным соком. Яблоко лучше зеленое и бокал сока из томатов. Бокал томатного сока. Томатный сок — отличный вариант, чтобы сбросить лишние килограммы и стать стройнее.
Главное здесь — правильное и умеренное его употребление. И не забывайте во время любой диеты подпитывать организм витаминами: железо, кальций витамин В. Надоели традиционные диеты на овсянке, кефире и куриной грудке? Хотите попробовать что-нибудь новенькое — чтобы и вкусно, и полезно, и эффективно?
Тогда диета на томатном соке — то, что доктор прописал! Особенно, если вы любите помидоры и все производные. В этой статье мы расскажем вам, полезен ли томатный сок при похудении, а также поделимся вариантами диет на основе этого продукта. Сок из томатов — настоящий кладезь полезных для вашего организма веществ. В нем много витаминов групп A и C, каротин, а главное — ликопин, который предотвращает появление онкологических заболеваний.
Трудно представить, что помидоры начали выращивать более двух с половиной лет назад, и было это в далеком Перу. Кстати, дикий помидор, который все еще встречается в природе и на самом деле — ягода.
Также сок помидоров полезен для беременных женщин и мам, которые кормят грудью. А можно ли похудеть на томатном соке? Да, это продукт по праву считается диетическим. Он ускоряет обмен веществ, что тоже способствует избавлению от лишних сантиметров. Чтобы однозначно ответить на вопрос, можно ли томатный сок при похудении, врачи-диетологи однажды провели любопытный опыт.
Навигация по записям
Одна группа испытуемых употребляла в пищу низкокалорийные продукты — мясо и рыбу, свежие овощи, фрукты и молочку, а другая — еще и томатный сок в придачу. Через два месяца было установлено, что вторая группа подопытных потеряла лишнего веса в среднем на полтора килограмма больше. Так что хватит раздумывать, можно ли похудеть с помощью томатного сока, — начните и сами увидите закономерный результат!
Польза томатного сока для похудения очевидна, но только в
польза и вред для организма человека, калорийность, сколько можно пить в день
Сок, выжатый из спелых помидоров – употребляют, как самостоятельный напиток и как заправку для блюд. В жидком виде сохраняются все свойства ягоды – овоща, как принято считать в нашей стране. Богатый фолиевой кислотой, витаминами групп: А, В и РР, плод не отдает в сок, только часть клетчатки, остальными полезными свойствами помидор делится с соком сполна. Добавляя томатный сок в рацион, можно помочь организму справляться с недугами.
- входящие в состав: сера, магний, железо и цинк способствуют очищению организма от радионуклидов;
- пектины выводят «плохой» холестерин и тяжелые металлы;
- кальций, которым насыщен помидорный сок, записывает напиток к профилактическим средствам болезней сердечно-сосудистой системы;
- ликопин-антиоксидант в томатном соке, омолаживает и оздоровляет внутренние органы и кожу;
- томатный сок разгоняет метаболизм, ускоряя обмен веществ;
- витамин В положительно влияет на нервную систему;
- иммунитет укрепляет фолиевая и аскорбиновая кислота;
- витамин А поддерживает зрение.
Женщинам, употребление этого овощного напитка, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Сокращает втрое риск возникновения рака шейки матки. Во время менопаузы употребление сока помогает справляться с частой сменой настроения и тревожным состоянием. Томат регулирует работу сальных желез, способствуют очищению кожи подростков, борется с перхотью и прыщами. Утраченный организмом витамин В, в основном у курящих людей восполняется при употреблении 3-4 литров томата в неделю.
Можно ли пить томатный сок
Как у любого продукта у этого тоже есть свои противопоказания и ограничения к применению. Среди них – новорожденный период. Томат вводят в питание малышей не раньше, чем к 10 месяцам. В редких случаях помидор может вызвать аллергическую реакцию. Следует строго соблюдать рекомендации педиатра по прикорму ребенка. В советское время витаминный напиток был постоянным гостем в школьных и фабричных столовых. Прекрасно утоляет жажду и приглушает аппетит, благодаря чему широко используется в системах похудения.
Спортсменам также можно пить томатный сок. В Греции проводилось исследование, с целью доказательства того, что томатный сок, при помощи входящих в состав веществ – восстанавливает мышцы и нормализует сахар в крови до здоровых показателей после тяжелой тренировки. За 15 участниками наблюдали в течение 60 дней. Проверяемых поделили на группы: 6 (употребляли томат) и 9 человек (энергетические напитки). Эксперимент показал, что у первой группы: быстрее улучшались показатели уровня глюкозы в крови и мышцы приходили в норму. Ученые считают, что этот эффект дает ликопин. Кстати, именно ликопин окрашивает помидоры в красный цвет.
Томатный сок можно пить, как свежевыжатый, так и промышленный. Во втором случае следует обращать внимание, чтобы в составе пакетированного не было ароматизаторов и стабилизаторов. Допустимо содержание соли и перца. Однако домашний напиток принесет больше пользы организму. А пить томатный сок с солью, страдающим от болезней желудка, вовсе противопоказано.
Химический состав и калорийность томатного сока
Калорийность томатного сока в 3 раза ниже пищевой ценности соков других фруктов и ягод. А пользы от полученных витаминов и микроэлементов не меньше. Диетический продукт употребляют во время похудения и поддержания веса. В кашице сока содержится больше полезной клетчатки, ферментов и пектина, поэтому процеживать сок до вида воды – не стоит.
| Витамины | Химическое название | Содержание в 100 граммах | Процент суточной потребности |
| С | аскорбиновая кислота | 50 мкг | 5% |
| РР | ниацин | 0.04 мг | 2% |
| Витамин B2 | рибофлавин | 0.03 мг | 2% |
| А | ретиноловый эквивалент | 50 мкг | 2% |
| Витамин E | токоферол | 0.4 мг | 4% |
| В1 | тиамин | 0.3 мг | 2% |
Содержание 1 стакана витаминового напитка – 50 ккал.
| Пищевая ценность | Содержание (на 100 г) |
| калорийность | 18 ккал |
| белки | 1 г |
| жиры | 0.1 г |
| углеводы | 2.9 г |
| вода | 95 г |
| клетчатка | 0.6 г |
| Органические кислоты | 0.5 г |
| гликемический индекс | 15 |
Минеральные вещества:
| Минеральные вещества | Содержание в 100 граммах | Процент суточной потребности |
| калий | 230 мг | 9,5% |
| кальций | 6 мг | 1% |
| магний | 10 мг | 2% |
| фосфор | 32 мг | 3% |
| натрий | 3 мг | 0% |
| железо | 0.7 мг | 5% |
Полезные свойства томатного сока приравниваются к морковному, однако калорийность второго на 100 г – 56 ккал.
Свойства томатного сока
Каждый производитель пакетированных напитков, представляет в своей линейке – томатный сок. Вопреки распространенному мнению, в таком виде, сок также представляет пользу в случае, если он:
- восстановленный;
- прямого отжима;
Такой вариант будет максимально приближен к натуральному. Он может быть осветленным и восстановленным. Название «Нектар» показывает, что в составе 30-40% натуральной вытяжки из помидоров. Все остальные вспомогательные компоненты: лимонная кислота, вода и часто стабилизаторы. В морсе всего 20 % вытяжки из плодов.
Домашний напиток получается путем прокручивания плода в мясорубке, соковыжималке или блендере. В зависимости от желаемого вкуса и учета индивидуальных рекомендаций, добавляется: соль; дополнительный овощ или фрукт.
Любимым сочетанием диетологов является – добавление сельдерея в помидоровый напиток. Из расчета 3/1 (где корень сельдерея 1 часть). Приготовление не составляет труда: томаты с кусочками сельдерея доводят до кипения, протирают через сито и разливают в банки. Либо вариант сыроедов: Все ингредиенты прокручиваются и употребляются в сыром виде.
Польза
Сок прямого отжима, даже в пакетах, приносит равноценную пользу организму.
- фитонициды устраняют процесс брожения;
- снижает сахар в крови;
- вырабатывает желудочный сок;
- снижает аппетит;
- утоляет жажду;
- щелочной баланс крови нормализуется яблочной и молочной кислотой, присутствующей в соке;
Магазинный напиток предотвращает склеивание тромбоцитов, разжижает кровь. Это действие помогает диабетикам вернуться к активной жизни, при этом снизить аппетит и устранить жажду.
Купажирование (смешивание нескольких соков) способствует похудению, очищению организма. Улучшает цвет лица, качество кожи. Убирает жирный блеск. Сельдерей обладает дренажным действием. Избавляет от проблем с работой кишечника. Всего 300 мл напитка поможет нормализовать артериальное давление.
Вред и противопоказания
Вреден ли томатный сок в пакетах- вопрос, волнующий: мам; пожилых людей; пп-последователей и людей с проблемами здоровья. Сок наносит серьезный вред, из-за присутствия в составе напитков некоторых компаний: сульфатов, хлоридов и фосфатов. Являясь сильнейшими токсинами и аллергенами способны навредить здоровью. Знакомство с этикеткой, перед покупкой оградит от приобретения «нежелательного» продукта. Изготовленный из томатной пасты «нормализованный» напиток наносит вред отдельным людям. Человеку с повышенной кислотностью врач запретит употребление промышленного томатного сока, или микса с сельдереем. Противопоказания:
- отдельная непереносимость;
- аллергия;
- возраст до 10 месяцев;
- повышенная кислотность;
- мочекаменная болезнь.
Некоторые недобросовестные производители добавляют в состав напитка – крахмалы, муку. Это негативно сказывается на фигуре. Такие соки запрещены при похудении.
Сколько можно пить томатного сока в день
Взрослому достаточно выпивать 3 стакана в день для поддержания иммунитета и баланса витаминов и минералов. Однако, все индивидуально.
- для больного сахарным диабетом норма 2-3 стакана;
- людям с заболеваниями жкт, при большом желании, можно выпивать не более 2 стаканов в неделю;
- ребенку до 12 лет – не более 1 стакана ежедневно.
Каждый день пить помидорный напиток – можно, при условии, что отсутствует изжога и заболевания в острой фазе.
Внимание! Врачи дают совет: не пить сок на голодный желудок. Высокая кислотность, навредит даже здоровому организму.
При заболевании почек, сок, из-за содержания щавелевой кислоты, пить можно 1-2 раза в неделю. По той же причине, на ночь пить томатный сок не рекомендуется.
Особенности применения
Томатный сок применяют в народной медицине и в диетологии. И для каждой области есть свои особенности и правила употребления напитка.
- для роста волос: протертый помидор смешивается с нежирной сметаной, наносится на всю длину волос под пленку;
- улучшает цвет кожи выпитые в первой половине дня 400 мл сока;
- при ожирении в помидор добавляется лимонный сок или сельдерей;
- курящим людям полезно выпивать 500 мл сока ежедневно.
Выжатый помидор не рекомендуется совмещать с употреблением: яичных желтков; хлебом рыбой и молочными продуктами. Отлично сочетается: с орехами; растительными маслами; мясом; чесноком; зеленью; баклажанами и сладким перцем.
В народной медицине
Последователи здорового образа жизни обнаружили для себя помидорные качества много лет назад. Сок применяют для лечения заболеваний:
- мочеполовой системы. Для этого томаты смешивают с соком квашеной капусты 3/1. Принимают по 200 мл после еды;
- авитоминоза. Добавляют свежую капусту 1/1. Пьют сок по 300 мл за 30 минут до обеда;
- ПМС. Женщины пьют по 300 мл 3-4 раза в день;
- лечит проблемы сексуального характера. Принимается ежедневно по 1 стакану 4 раза.
Это важное! В народной медицине соки не смешивают с солью.
При диабете
Людям с заболеванием – диабет, можно 3 вида соков, среди которых первое место занимает – томатный. Сочетание микроэлементов помогает снижению сахара в крови. Помогает заглушить голод, притупить постоянное желание пить. Желательно пить свежий отжатый сок, но не навредит и пакетированный сок с «правильным составом»
При панкреатите
При остром приступе панкреатита, от томата больному необходимо полностью отказаться. По причине присутствия в соке: всяческих кислот, которые возбуждают поджелудочную железу, провоцируя выработку ферментов, которые нагружают желудок работой. А побочные эффекты в виде метеоризма и поносов спровоцируют болевой синдром. Желчегонный эффект сока, спровоцирует организм на большее выделение секрета, который попадет в поджелудочную железу и окажет дополнительную нагрузку.
Для печени
Томатный сок стабилизирует выведение желчи. Прочищает желчевыводящие протоки. Когда «гонит шлаки», очищая кишечник – избавляет орган от токсинов. Улучшая обменные процессы организма, разгружается печень. Томатный сок – оказывает профилактический эффект на печень.
При гастрите
При этом заболевании сок рекомендуется пить не чаще 2-3 раз в неделю, при отсутствии язв и острой фазы.
При подагре
При наличии этого заболевания пациент соблюдает строгую диету. Помидоры способны принести пользу, отдав свои витамины больному, только при соблюдении некоторых важных правил:
- сорт помидор: сладкий; желтый;
- не сочетать с крахмалами;
- сок употреблять в свежем виде.
Не чаще 2 раз в неделю.
При гипертонии
Помидорный сок понижает давление. Благодаря калию, который нормализует частоту сердечных сокращений. Калий выводит соли, тем самым снижает количество лишней жидкости в организме. Восстанавливается обмен веществ, уменьшается холестерин. При частом употреблении продукта уменьшается нагрузка на миокард. Витамин В улучшает и разжижает кровь, препятствуя появлению тромбов.
При язве желудка
При наличии открытой язвы прием томатного сока категорически запрещается. Щавелевая кислота будет провоцировать увеличение язвы и болевые ощущения.
При отравлении
При различных отравлениях не рекомендуется пить томат. Только спустя 3-4 дня после полного выздоровления допустимо постепенное введение томатов. Обусловлено это – содержанием кислоты в томатах, раздражающей стенки желудка. Помимо этого больному нельзя тревожить печень, а также дополнительно расслаблять кишечник.
При повышенном холестерин
Повышенный холестерин — путь к сердечно-сосудистым заболеваниям, даже к инфаркту. Натуральные овощные соки, способны прочистить артерии и вены от бляшек, улучшить эластичность сосудов. Важно соблюдать дозировку, чтобы не получить гипервитаминоз. Для лечения подойдет только домашний только что приготовленный томатный сок.
В кулинарии
Этот напиток широко применяется в кулинарии разных народов. Тяжело представить национальную кухню без соусов и аджики в основе которой лежит томат.
- супы: гаспачо, теплые; холодные и борщ;
- для смягчения жесткого мяса, вместо воды повара прибегают к томатному соку;
- благодаря кислоте продукт идеален для маринадов;
- для соусов к рыбе и мясу;
- для варки в нем риса и макарон;
- для пасты;
- собственный сок при консервировании;
А смешав томат с лимоном и маслом получается пряная заправка для любого салата.
В косметологии
В домашних условиях томатом можно улучшить цвет лица и даже вылечить бытовые и солнечные ожоги легкой степени.
- для сияния кожи. Сок томатов смешивается с 1 ложкой сока лимона. Смесью ежедневно протирается кожа. По истечении 10 минут смывается водой;
- приготовленный в комплексе с соком огурца, уберет жирный блеск с лица;
- для лечения ожогов легкой степени. Сок помидора смешивается с 1 ложкой жирного йогурта. Наносится на 2 часа;
- томат + мед – хорошая маска для лица. Смесь готовится из расчета 1/1 наносится на кожу, выдерживается 15 – 20 минут.
Витаминный комплекс в составе помидоров улучшит состояние волос. Сок втирается в кожу головы, через 30 минут смывается шампунем.
Как выбрать томатный сок
В случае выбора промышленного сока стоит обратить внимание на состав продукта, хороший сок не содержит:
- сульфатов, хлоридов и фосфаты;
- пищевые добавки Е;
- сахар;
- крахмал.
Он либо восстановленный, либо прямого отжима.
Особенности употребления
Магазинный сок, при правильном выборе, принесет идентичную пользу организму. Единственное различие в том, что промышленный сок содержит большое количество воды, а соответственно меньше плода. Это говорит о уменьшенном содержании клетчатки. В свежевыжатых томатах больше витаминов и нет консервантов.
Употребление магазинного напитка с солью в составе лучше сократить.
При беременности и кормлении грудью
Противопоказанием к умеренному употреблению томата в «интересном» положении – нет. Однако соль задерживает жидкость в организме. Что приводит к отекам. А это особенно актуально для беременных. Отдать предпочтение стоит свежим домашним сокам из спелых томатов. В таких овощах больше витаминов и полезных микроэлементов.
Во время кормления ребенка, от томата следует отказаться. Аллергенный продукт может негативно отразиться на здоровье ребенка.
При похудении
Диетологи всего мира советуют пить томатный сок, людям на диете. Это неудивительно. Калорийность сока очень низкая. При этом плод способен утолить голод на 2-3 часа. Частый спутник диеты – авитоминоз. Состав сока способен поддерживать организм, теряющий вес. Большое количество диетических блюд готовится с соком помидоров.
Как заготовить и хранить
Помимо классического консервирования томатный сок можно заморозить. Сок заливается в формочки для льда, а при необходимости добавляется во все блюда. Такой способ позволяет сохранить все полезные свойства, которые уничтожаются при термической обработке. Хранится сок в морозильной камере 3-4 месяца.
Консервация – классический способ. Прокручиваются спелые помидоры и варятся 30 минут без соли и перца. Закрывается в банки. Хранится в прохладном месте. Открытую тару хранить в холодильнике не более 5 дней.
Отзывы об томатном соке
Отзывы – чем полезен или вреден томатный сок показывают, что любителей этого напитка множество. Кто-то использует напиток для поддержания фигуры, а некоторые лечат болезни народными способами, во главе рецептов – томат. Вот что говорят покупатели о томатном напитке.
«Теперь часто покупаю томатный сок, из промышленных люблю «Добрый», а шикарный домашний делает свекровь. Помогает утолить голод»
«У подруги сахарный диабет. Врач посоветовал пить напиток из помидор. Может самовнушение – но чувствует себя бодро, выпивая 3 стакана сока в день, без соли»
Томатный сок любят дети и взрослые. Главное учитывать особенности здоровья и чувство меры.
Врачи рассказали, кому нельзя пить томатный сок — Рамблер/доктор
Японские медики выяснили, что длительное употребление несоленого томатного сока уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Корреспондент «Вечерней Москвы» узнал у экспертов какую пользу и вред может принести этот напиток.
— Томатный сок содержит ликопин, он обеспечивает хорошее кровоснабжение, поэтому и снижается риски болезней сердца. Но есть и негативные стороны. Томаты провоцирует усиление секреции кислоты в желудке, людям с изжогой пить томатный сок не следует, иначе им станет хуже, — рассказал «Вечерней Москве» гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Диетолог и тренер Наталья Прохорова отметила, что томатный сок может навредить фигуре.— Томатный сок — это жидкие калории, мы пьем его, но насыщения не чувствуем. А между тем, в нем много калорий, они быстро всасываются в кровь. Это вредит фигуре, появляются лишние сантиметры на талии, — сказала Прохорова.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что томатный сок полезно пить в жару.— Плюсов у томатного сока больше, чем минусов. В нем содержится большое количество витаминов. Ликопин — это антиоксидант, в том числе, он положительно влияет на детородные функции мужчин. Кроме того, ликопин замедляет старение. Кроме того, в самолетах часто дают томатный сок именно из-за его полезных свойств. При долгом нахождении в статичном положении могут образоваться тромбы в ногах, сок разжижает кровь. Если хотите ровный загар, то вам тоже следует пить сок, ликопин защищает кожу ее от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Однако Соломатина отметила, что соль в томатном соке может нивелировать все его полезные свойства.
— Лучше пить сок без соли. Также его не следует употреблять при обострениях, язве, и гастрите, также у вас могут возникнуть проблемы, если пить сок на голодный желудок.
Врачи также отмечают, что лучше готовить сок самостоятельно, чем покупать его в магазине.
— Томатный сок подходит далеко не всем людям, его следует исключать при определенных болезнях, например, подагре. Многие пьют томатный сок при перелетах, но это приводит к тому, что в организме задерживается жидкость, так как в томатный сок добавляется соль — это грозит отеками, набором веса за счёт воды, повышением артериального давления. Всегда лучше пить сок с большим количеством мякоти, безопаснее готовить его самим. Даже если на этикетке написано, что сок натуральный, в его состав могут быть включены не самые полезные ингредиенты., — рассказала врач-диетолог, руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева.
Детали
В эксперименте японских ученых приняли участие 184 мужчин и 297 женщин, которым предлагалось в неограниченном количестве употреблять томатный сок без соли. В итоге у участников эксперимента понизились кровяное давление и уровень вредного холестерина.
Читайте также
Можно ли пить свежевыжатый сок на ночь?
Можно его пить в любое время. Главное — не после еды сразу. Его пьют или до еды, или после не меньше чем за 40 минут. И на ночь не рекомендуется пить сок из или с сельдереем, он бодрит. Не уснете 🙂
Утром-то лучше!!!
ну какая разница! конешно можно!
свежевыжатые соки могут привести к диабету .особенно апельсиновый .осторожно надо пить .
Лучше не пить) так как вечером он действительно «бродит»,так же, после свежевыжатого сока нередко хочется пить (простой воды) , а как известно, если напьёшься на ночь, то у некоторых людей (особенно у тех, у кого проблемы с почками) наутро появляется отёчность лица… вам это надо? кроме того витамины гораздо эфективнее усваиваются в первой половине дня. Что касается апельсинового сока, то как указано выше, пить его необходимо осторожно : вызывает аллергию, а у некоторых и язву!!! кроме того избыток витамина С не очень полезен для здоровья, ах да и кстати, кислота, содержащаяся почти в любом соке (тот же витамин С) разрушает эмаль зубов, нарушает кислотность в организме…. хех.. хоть я и не диетолог, а просто школьница, но на вашем месте я бы вставала пораньше, и делала себе фреш, а на ночь не советую))))
можно и даже нужно. в витаминах организм нуждается постоянно. и ничего не начнет у вас в организме бродить.
бродить у вас будет мозг) . если в 25 задумываться что и когда пить, то что с вами будет в 40? замуж вам пора) . касаемо соков исключая томатный, тыквенный и морковный. пейте-вода дырочку найдет.
Американцы пьют свежевыжатые соки по утрам и поэтому у них возросло количество людей больных диабетом. Пить соки утром натощак-точно вредно. На ночь, наверное, тоже не стоит.
пить надо за 2 часа до сна!