Мука кукурузная калорийность – Калорийность Кукурузная мука желтая грубого помола, самоподнимающаяся, просеянная, с добавлением пшеничной муки, обогащенная. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность340 кКал1684 кКал20.2%5.9%495 г
Белки7 г76 г
9.2%
2.7%1086 г
Жиры1.5 г56 г2.7%0.8%3733 г
Углеводы72 г219 г32.9%9.7%304 г
Пищевые волокна4.5 г20 г22.5%6.6%444 г

Энергетическая ценность Мука кукурузная составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мука кукурузная диетическая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

330

Углеводы, г: 

70.2

Кукуруза входит в число древнейших злаковых, выращиваемых человечеством. Уже около 10 тысяч лет назад её использовали в пищу коренные народы Центральной Америки. Познакомившись с этим растением после открытий Колумба, европейцы нашли ему применение и на своих столах. Сегодня товарооборот продуктов из кукурузы уступает лишь пшеничным. Подобное широкое распространение кукуруза получила из-за своей универсальности в применении, в том числе и в кулинарии.

Калорийность кукурузной диетической муки

Калорийность диетической кукурузной муки составляет 330 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства диетической кукурузной муки

Одним из достоинств диетической кукурузной муки является способность сохранять витаминные ценности, присутствующие в кукурузных початках. Так, кукурузная мука содержит витамины Е, Н, РР, D, А, С и В9, однако их количество оптимальное и для использования при гипервитаминозах. Из минералов содержатся калий, натрий и магний. К достоинствам кукурузной муки относят её диетические свойства (калоризатор). Также её рекомендуют при малокровии, нарушениях желчевыделения, заболеваниях сосудов, как мочегонное средство. Разумеется, степень необходимого воздействия можно регулировать, следя за количеством употребляемого кукурузного продукта.

Мука кукурузная диетическая в кулинарии

В кулинарии сфера распространения кукурузной муки возрастает. Например, из неё делают кукурузные хлопья, ставшие популярным и полезным завтраком, а если купить муку грубого помола, то и дома можно испечь кукурузный хлеб или печенье, которые приятно разнообразят утреннее меню. Мука мелкого помола используется для более пышных и нежных кулинарных изделий.

Калорийность Мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность356 кКал1684 кКал21.1%5.9%473 г
Белки6.11 г76 г8%2.2%1244 г
Жиры1.3 г56 г2.3%0.6%4308 г
Углеводы
80.4 г
219 г36.7%10.3%272 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%6.2%455 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ33 мкг900 мкг3.7%1%2727 г
бета Каротин0.2 мг5 мг4%1.1%2500 г
Витамин В1, тиамин0.07 мг
1.5 мг
4.7%1.3%2143 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%2%1385 г
Витамин В4, холин8.6 мг500 мг1.7%0.5%5814 г
Витамин В5, пантотеновая0.24 мг5 мг4.8%
1.3%
2083 г
Витамин В6, пиридоксин0.182 мг2 мг9.1%2.6%1099 г
Витамин В9, фолаты30 мкг400 мкг7.5%2.1%1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.6 мг15 мг4%1.1%2500 г
Витамин РР, НЭ3 мг20 мг15%4.2%667 г
Ниацин1.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K128 мг2500 мг5.1%
1.4%
1953 г
Кальций, Ca20 мг1000 мг2%0.6%5000 г
Магний, Mg26.5 мг400 мг6.6%1.9%1509 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.1%18571 г
Сера, S71.1 мг1000 мг7.1%2%1406 г
Фосфор, Ph91 мг800 мг11.4%3.2%879 г
Микроэлементы
Железо, Fe6.5 мг18 мг36.1%10.1%277 г
Марганец, Mn0.174 мг2 мг8.7%2.4%1149 г
Медь, Cu76 мкг1000 мкг7.6%2.1%1316 г
Селен, Se10.5 мкг55 мкг19.1%5.4%524 г
Цинк, Zn4.1 мг12 мг34.2%9.6%293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины70.6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.5 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты0.02 гот 0.9 до 3.7 г2.2%0.6%
Омега-6 жирные кислоты0.808 гот 4.7 до 16.8 г17.2%4.8%

Энергетическая ценность Мука кукурузная составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность334 кКал1684 кКал19.8%5.9%504 г
Белки10.3 г76 г13.6%4.1%738 г
Жиры1.1 г56 г2%0.6%5091 г
Углеводы70 г219 г32%9.6%313 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%6.6%455 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ33 мкг900 мкг3.7%1.1%2727 г
бета Каротин0.2 мг5 мг4%1.2%2500 г
Витамин В1, тиамин0.35 мг1.5 мг23.3%7%429 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%2.2%1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.6 мг15 мг4%1.2%2500 г
Витамин РР, НЭ3 мг20 мг15%4.5%667 г
Ниацин1.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K147 мг2500 мг5.9%1.8%1701 г
Кальций, Ca20 мг1000 мг2%0.6%5000 г
Магний, Mg30 мг400 мг7.5%2.2%1333 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.1%18571 г
Фосфор, Ph109 мг800 мг13.6%4.1%734 г
Микроэлементы
Железо, Fe2.7 мг18 мг15%4.5%667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины70.6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность мука кукурузная составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность384 кКал1684 кКал22.8%5.9%439 г
Белки5.9 г76 г7.8%2%1288 г
Жиры0.9 г56 г1.6%0.4%6222 г
Углеводы72.1 г219 г32.9%8.6%304 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%5.7%455 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ33 мкг900 мкг3.7%1%2727 г
бета Каротин0.2 мг5 мг4%1%2500 г
Витамин В1, тиамин0.35 мг1.5 мг23.3%6.1%429 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%1.9%1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.6 мг15 мг4%1%2500 г
Витамин РР, НЭ3 мг20 мг15%3.9%667 г
Ниацин1.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K147 мг2500 мг5.9%1.5%1701 г
Кальций, Ca20 мг1000 мг2%0.5%5000 г
Магний, Mg30 мг400 мг7.5%2%1333 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.1%18571 г
Фосфор, Ph109 мг800 мг13.6%3.5%734 г
Микроэлементы
Железо, Fe2.7 мг18 мг15%3.9%667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины70.6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность мука кукурузная составляет 384 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность326 кКал1684 кКал19.4%6%517 г
Белки8.3 г76 г10.9%3.3%916 г
Жиры1.2 г56 г2.1%0.6%4667 г
Углеводы75 г219 г34.2%10.5%292 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%6.7%455 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ33 мкг900 мкг3.7%1.1%2727 г
бета Каротин0.2 мг5 мг4%1.2%2500 г
Витамин В1, тиамин0.35 мг1.5 мг23.3%7.1%429 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%2.2%1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.6 мг15 мг4%1.2%2500 г
Витамин РР, НЭ3 мг20 мг15%4.6%667 г
Ниацин1.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K147 мг2500 мг5.9%1.8%1701 г
Кальций, Ca20 мг1000 мг2%0.6%5000 г
Магний, Mg30 мг400 мг7.5%2.3%1333 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.2%18571 г
Фосфор, Ph109 мг800 мг13.6%4.2%734 г
Микроэлементы
Железо, Fe2.7 мг18 мг15%4.6%667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины70.6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность Мука кукурузная составляет 326 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Мука кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука кукурузная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность330 кКал1684 кКал19.6%5.9%510 г
Белки7 г76 г9.2%2.8%1086 г
Жиры1.5 г56 г2.7%0.8%3733 г
Углеводы72 г219 г32.9%10%304 г
Пищевые волокна4.4 г20 г22%6.7%455 г
Вода14 г2273 г0.6%0.2%16236 г
Зола0.8 г~
Витамины
Витамин А, РЭ33 мкг900 мкг3.7%1.1%2727 г
бета Каротин0.2 мг5 мг4%1.2%2500 г
Витамин В1, тиамин0.35 мг1.5 мг23.3%7.1%429 г
Витамин В2, рибофлавин0.13 мг1.8 мг7.2%2.2%1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.6 мг15 мг4%1.2%2500 г
Витамин РР, НЭ3 мг20 мг15%4.5%667 г
Ниацин1.8 мг~
Макроэлементы
Калий, K147 мг2500 мг5.9%1.8%1701 г
Кальций, Ca20 мг1000 мг2%0.6%5000 г
Магний, Mg30 мг400 мг7.5%2.3%1333 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.2%18571 г
Фосфор, Ph109 мг800 мг13.6%4.1%734 г
Микроэлементы
Железо, Fe2.7 мг18 мг15%4.5%667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины70.6 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.3 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.2 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность Мука кукурузная составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *