На ночь ем и не толстею: Что можно есть вечером и даже ночью без риска набрать вес. Рекомендации доктора медицинских наук, диетолога А. Ковалькова | Похудей с нами – В чем секрет тех, кто ест всё подряд и ночью и не толстеет?

Содержание

Какие продукты можно есть на ночь и не толстеть — Рамблер/женский

Какие продукты можно есть на ночь и не толстеть

Фото: Teleprogramma.pro

Мечта практически любой девушки: вкусно есть и не поправляться. Думаете, это нереально? Ничего подобного! Специалист по правильному питанию, диетолог Светлана Кузнецова рассказала порталу Teleprogramma.pro, какие продукты можно спокойно есть на ночь и не переживать за свою фигуру. Готовы погрузиться в мир соблазна? Поехали!
«Для начала нужно понимать, что ночью наш организм тратит гораздо меньше энергии на переработку пищи, чем днём. Поэтому высококалорийные продукты (мучное, сладкое, жареное) лучше оставлять на первую половину дня», — говорит Светлана.

Рассмотрим список полезных, легкоусвояемых низкокалорийных продуктов, которые отлично подойдут на поздний ужин.

Диетическая рыба

«Именно белая рыба относится к категории низкокалорийных продуктов, потому что в ней содержится много сытного белка, малая доля жиров, а вот углеводов нет совсем», — отмечает специалист.

Для позднего ужина подойдут следующие сорта рыбы: треска, камбала, минтай, хек. Светлана советует белую рыбу отваривать или запекать в духовке, а вот жарить в масле не рекомендует, потому что в нём содержатся труднорасщепляемые жиры, которые на ночь совершенно не нужны. В запечённый треске на 100 грамм приходится всего 90 ккал.

Полезные шампиньоны

Польза шампиньонов заключается в том, что именно в них содержится легкоусвояемой белок (подобный мясному), который необходим для строительства клеток. Наш эксперт говорит, что ошибочно принято считать грибы тяжелой пищей. Просто мы привыкли их жарить или подавать с разными калорийными ингредиентами (например с майонезом в салате), которые и создают тяжесть в животе. А можно попробовать запечь шампиньоны в духовке или пожарить на гриле без масла, тогда легкий (на 100 грамм всего 27 ккал) и вкусный ужин вам обеспечен.

Низкокалорийные овощи

Овощи хорошо подойдут в качестве гарнира, например к рыбе и как самостоятельное блюдо. Их преимущество в том, что они не содержат жиров, поэтому в них так мало калорий. Ещё овощи — это кладезь витаминов и минералов, которые оказывают положительное воздействие на иммунитет и обмен веществ.

«Например, в 100 граммах красного болгарского перца всего 27 ккал, а содержание витамина С гораздо выше, чем в лимоне и в чёрной смородине. Огурцы, состоящие на 95% из воды, обладают хорошим мочегонным эффектом, не вымывая при этом из организма кальций; и они низкокалорийны (15 ккал на 100 гр). Капуста тоже является диетическим овощем (27 ккал на 100 гр). И в ней есть редкий витамин U, который благоприятно влияет на желудок и кишечник. Кстати, из капусты, болгарского перца и огурцов получится вкусный витаминный салат», — рассказывает специалист по правильному питанию.
«Репа, о которой, к сожалению, мы часто забываем, тоже относится к категории низкокалорийных овощей — на 100 гр приходится всего 32 ккал. Её можно запекать, тушить, добавлять в салаты. Репа очищает организм и насыщает энергией», — напоминает Светлана.

Из тыквы можно приготовить самое большое количество диетических блюд: крем-суп, пюре, салат. Кузнецова говорит, что этот оранжевый овощ улучшает состояние кожи и волос, а также хорошо влияет на работу ЖКТ (желудочно — кишечного тракта) потому что не содержит грубых пищевых волокон; при 22 ккал на 100 гр.

Специалист говорит, что лидером среди низкокалорийных овощей является сельдерей (12 ккал на 100 гр). Он благоприятно воздействует на ЖКТ, подавляя бактерии, которые вызывают в кишечнике гнилостные процессы». Кстати, сельдерей можно как добавлять в овощной салат, так и приготовить с ним соус — размельчив в блендере его корень и любую зелень (укроп, петрушка, кинза), добавив сметану или нежирный йогурт, также можно положить измельчённый чеснок.

Фрукты нужно есть на ночь

Фрукты содержат минералы, витамины, также они легко усваиваются, улучшают обмен веществ, помогают выводить токсины, укрепляют иммунитет. Наш эксперт говорит, что существуют фрукты, которые можно есть на ночь, не боясь за фигуру.

Например абрикосы, в которых всего 42 ккал на 100 гр. Полезные вещества, которые в них содержатся, восстанавливают нервную систему, активируют работу щитовидной железы, ускоряют свертываемость крови. Если вечером так хочется конфету или шоколад, то лучше заменить их абрикосом.

Также нектарины содержат всего 44 ккал на 100 гр. В этих фруктах содержится много клетчатки, которая способствует ускорению обмена веществ и предотвращает накопление жиров.

Но и абрикосы, и нектарины — это летние плоды. Светлана утверждает, что и в другие времена года можно найти низкокалорийные фрукты, например киви, на 100 гр которого приходится всего 48 ккал; также он избавляет от тяжести в животе.

«Во многих диетах пишут — хочешь перекусить вечером, погрызи яблоко. Но почему-то все забывают про грушу!, — недоумевает Кузнецова. — А ведь и в груше и в яблоке примерно одинаковое количество калорий (у первой 57 ккал на 100 гр, у второго — 55 ккал). А вот сахара и насыщенных жиров меньше в груше, при этом за счёт своей сочности она способна утолить голод быстрее, чем яблоко».

Кефирная диета

Многие знаменитости отдают предпочтение кефирной диете. Но специалист по правильному питанию напоминает, что не такой уж этот напиток и низкокалорийный, как может показаться на первый взгляд. В стакане кефира содержится от 90 до 130 ккал (в зависимости от его жирности). В качестве позднего ужина иногда кефир можно использовать, но всё же гораздо сытнее и полезнее будет, если после 18 часов вы перекусите белой рыбой и овощным салатом.

Видео дня. Сколько на самом деле может жить человек

Читайте также

15 продуктов на ночь | Как есть перед сном и не толстеть

Поздний ужин считается главным табу для желающих похудеть. Но существуют продукты, которые можно есть на ночь и не переживать за лишние килограммы. Главное не то, когда вы едите, а что именно вы выбираете для ужина. К тому же вынужденная вечерняя голодовка вовсе не способствует похудению. Наоборот, это воспринимается организмом как бедствие. Он усиленно начинает откладывать про запас, чтобы сохранить энергию. Поэтому вовсе не обязательно ложиться спать голодным. Правильным решением будет подобрать полезные продукты для вечернего перекуса.

Поздний ужин: правильные продукты на ночь

Правило не есть после 18.00 связано с тем, что ночью обмен веществ замедляется. Но организм продолжает трудиться. Ему нужна энергия для образования гормонов, деления клеток кожи, волос и ногтей. Правильный ужин не помешает похудению, тогда как отказ от него может вызвать навязчивые мысли о еде.

Читайте нас в Instagram

Давайте подробнее рассмотрим, какие продукты на ночь не навредят фигуре.

1. Филе курицы или индейки

Мясо птицы без кожи можно запекать или тушить. В нем есть минеральные вещества, витамины А, В, Е и очень мало углеводов. Готовить мясо лучше без масла в пароварке, а порция должна быть не более 125-130 грамм. На гарнир могут быть свежие или тушеные овощи.

2. Легкий суп

Теплый овощной суп — сытное и успокаивающее блюдо. Можете рассчитывать на крепкий и здоровый сон. Лучше всего готовить его на овощном бульоне и есть без хлеба.

Читайте также: Здоровый перекус: 6 идей для полезного меню

3. Нежирные сорта рыбы

Выбирайте для ужина хек или треску. В рыбе много полезного белка и микроэлементов. К тому же она усваивается еще лучше, чем мясо птицы.

4. Картофель

Неожиданный продукт, который диетологи обычно советуют избегать. Но картофель в мундире не содержит много калорий, его легко приготовить и он точно избавит вас от чувства голода.

5. Гречка

Гречка относится к низкокалорийным и питательным продуктам. Ее можно дополнить тушеными овощами или свежим зеленым салатом.

6. Сыр

Пара ломтиков сыра не прибавят вам лишнего веса, но отлично справятся с чувством вечернего голода и ускоряют обмен веществ.

Читайте также: Ромашковый чай — целебный напиток от многих недугов

7. Яйца

Из яиц можно приготовить не только сытный и полезный завтрак, но и ужин. Вы можете отварить яйцо вкрутую или сделать омлет с помидорами.

8. Тушеные овощи

На ужин овощи предпочтительно тушить или готовить в мультиварке, так они легче усваиваются организмом. Чем меньше масла вы добавите в блюдо, тем меньше калорий в нем будет.

9. Молоко

Если хотите крепко спать, можете выпить перед сном стакан теплого молока. Этот напиток успокаивает и даже снимает стресс.

10. Кисломолочные продукты

Отдавайте предпочтение несладким продуктам со средней калорийностью. Йогурт, кефир и творог организм усваивает без проблем. Если не любите творог в чистом виде, то вариантом легкого ужина может стать запеканка или сырники.

11. Банан

Этот фрукт считается отличным перекусом. Он также, как и молоко, способствует расслаблению и спокойному сну.

12. Запеченные яблоки

Этот низкокалорийный десерт понравится тем, кто не может обойтись без сладкого на ужин.

13. Ягоды

Стакан любимых ягод на ужин — это легкий перекус, который будет стимулировать работу вашего кишечника.

14. Тыквенные семечки

Семечки тыквы помогут перебить голод и не прибавят лишних сантиметров на талии. Они содержат магний, который нужен нам для крепкого сна. Семечки можно есть просто так или добавлять их в разные блюда, например, салат.

Читайте также: Диета Магги: стоит ли дело выеденного яйца

15. Черный шоколад

В темном шоколаде очень много полезных антиоксидантов и мало сахара. Можно без лишних угрызений совести съесть несколько ломтиков с имбирным чаем.

3 правила для тех, кто хочет ужинать без вреда для фигуры

Диетологи сходятся во мнении, что последний прием пищи должен быть за 1,5-2 часа до сна. Если вы хотите похудеть, то придется отказаться от жирной и сладкой пищи. Но совсем без ужина оставаться нельзя, так как для желудочно-кишечного тракта вредно делать большие перерывы между приемами пищи. Это может стать причиной развития язвы желудка или гастрита. К тому же отказ от пищи — дополнительный источник стресса, который скажется на качестве вашего сна.

Читайте нас в Telegram

Ужин вполне может быть питательным, но легким. Вот несколько правил для позднего ужина, который не нанесет вред здоровью:

  1. Ужин должен содержать белки и сложные углеводы, чтобы насытить организм и дать ему энергии.

  2. Ужин не должен превышать 400-450 ккал.

  3. Откажитесь от вредных продуктов, которые могут нарушить пищеварение: колбасные изделия, жареные блюда, мучное, жирные соусы.

Ужин из легких продуктов поможет организму запастись питательными веществами, защищает желудок от перспективы работать в голодном режиме всю ночь, поднимает настроение и улучшает сон.

Читайте также: Гормональная диета: как похудеть без чувства голода

Вам может быть интересно: Идеальный живот за 5 минут!

Как есть на ночь и не толстеть? / Будьте здоровы

Миф о том, что нельзя есть на ночь имеет понятное происхождение: ночью мы не можем контролировать свой организм, и как только засыпаем с полным от третьего ужина ЖКТ, как его содержимое начинает вам вредить, наглым образом откладываясь в виде жира или лежит и портится прямо внутри нас.
* Лучше всего ужинать примерно за 2 часа до сна, чтобы не успеть проголодаться. За это время организм успеет освободить желудок от тяжести и отправить всё съеденное в кишечник.
* Иногда достаточно выпить стакан воды или чая (зелёного или ромашкового), и чувство голода отступит. Еще лучше на ночь выпить настой шиповника, он не даст развиваться аппетиту.
* Если вы боитесь переесть на ночь, можно утолить аппетит горстью сухофруктов или орешков, которые надо медленно и не спеша разжёвывать.
* Вместо ужина можно есть свежие фрукты, например, разделив на дольки апельсин, или нарезав небольшими кусочками банан или яблоко.
* Если вы заботитесь о фигуре, лучшая еда на ночь — насыщенная белками (низкокалорийные молочные продукты). Это могут быть: тёплое молоко, простокваша, кефир, йогурт или ряженка. Подойдёт для позднего ужина и лёгкий белковый омлет.
* Можно съесть лёгкий овощной суп.
* Лёгкие блюда из овощей также помогут утолить голод: салаты из моркови с яблоком или из свёклы с орехами. Только не заправляйте такой салат маслом или майонезом — полейте его соком лимона или йогуртом.
* Можно съесть на ужин небольшую порцию нежирного мяса (варёного или тушёного), курицы, индейки, рыбы, морепродуктов с салатом из зелени и свежих овощей. * Не повредят одна-две печёных картофелины (или сваренные в мундире), которые можно размять с ложкой тёплого молока.
* Если вы любите каши, то можете утолить голод маленькой тарелочкой овсяной каши, в которую добавьте мёд и пару ложечек льняного семени.
* Бутерброд на ночь можно съесть. Только он должен состоять из кусочка мяса индейки и цельнозернового хлебца.
* Из сладостей рекомендуется только мёд, которым можно подсластить молоко или чай.
ВНИМАНИЕ !
Главное, что не надо делать на ночь – это переедать.
— Воздержитесь от того, чтобы есть на ночь жирные и жареные блюда.
— Сложные блюда, состоящие из многих ингредиентов, также нежелательны.
— Воздержитесь от острых и возбуждающих блюд, так как они разжигают аппетит, и вы не заметите, как съедите больше, чем хотели.
— Лучше, если поздний ужин будет совсем без соли или с минимумом соли. Иначе обеспечено накопление жидкости в тканях организма и отеки утром.
* Ароматерапия против аппетита.
Вдыхайте ароматы эфирных масел: мяты, ванили, корицы, пачули или душицы. Используйте эти масла для аромалампы, или подносите флакон с маслом к каждой ноздре, по очереди, и вдыхайте по 3-4 раза. Ароматы фруктов: клубники, вишни, яблока, апельсина, банана также хорошо снижают чувство голод

Продукты повышающие аппетит и желание есть или едим на ночь и не толстеем

Оказывается суши с белым хлебом отнесены к продуктам повышающим аппетит и желанием есть а еще почему некоторые люди много едят и не толстеют

   Работниками медицинской сферы было проведено исследование и выяснено, от каких продуктов повышается аппетит и желание есть имеющих распространение на наших столах. Когда нами испытывается голод, то его мы стараемся утолить при помощи еды, ведь один из древнейших наших инстинктов никто не отменил. Впрочем, посмотрим, от каких продуктов чувство голода только усиливается.

  Продукты повышающие аппетит и желание есть:

  • Белый хлеб. Изготавливается из классической белой муки из зерен, у которых процесс обработки отнял волокна, содержащиеся в них. При употреблении белого хлеба повышается уровень гормона инсулина, вмести с ним и будет расти чувство голода, поэтому специалистами рекомендуется есть хлеб из цельных зерен.
  • Соки. В соках присутствует не только любимые нами вкусы фруктов, но еще и наличествует изрядная порция сахара. А волокон, которые и вызывают эффект насыщения, нет, поэтому рекомендуется делать, так называемые фруктовые и овощные смузи – густая однородная блендерная масса, где и будут сохраняться нужные нам волокна.
  • Фаст – фуд. В принципе каждый фастфудовский ингредиент и создается для той цели, чтобы вы как можно больше съели. К примеру, используемые в этой еде трансжиры, могут воспалиться в кишечнике, что будет затруднять производство нашим нагружаемым едой организмом, так называемых нейротрансмиттеров, которые подавляют аппетит, это дофамин и серотонин.
  • Алкоголь. Несколько порций алкоголя почти на треть снизят в организме уровень лептина, с помощью этого гормона и контролируется голод.
  • MSG. Monosodium Glutamate – относится к натриевым солям пресловутой глутаминовой кислоты, зачастую добавляющуюся в продукты для усиления вкусоароматических свойств. Вроде испанскими учеными было выяснено, что этот глутамат  может повысить аппетит человека почти на 40%.
  • Суши роллы. Нам кажется, что мы съели полезную вроде бы для здоровья рыбу, а на самом – то деле набили желудок рисом. Стандартный калифорнийский ролл содержит более 30-и грамм углеводов, три куска пресловутого белого хлеба в желудке — всего одной порцией ролла.
  • Искусственные подсластители. Это классический аспартам, являющийся сахарином и потому подобными продуктами и «обманывается» наш мозг, он бедный «думает», что сейчас сладкая энергия прибудет к нему, то есть он получит много калорий. Но этого произойти не может, и обиженный мозг дает нам голодные ощущения.
  • Хлопья для детей. В основе их изготовления лежит белая мука и вызываются те же вышеперечисленные проблемы с белым хлебом.
  • Пицца. Один ломтик пиццы не даст наесться, потому что тесто из той же белой муки, да еще и гидрогенизированные жиры с плавленым сыром и консервантами. Вкупе это снижает уровень наших гормонов насыщения, что и ведет опять к чувству голода.

 Едим на ночь и не толстеем

Темный шоколад с фисташками или даже и суп не должны «сильно – больно» влиять на наши фигуры, а теплое молоко с медом вообще считается чуть ли не снотворным. Посмотрим, что еще едим на ночь и не толстеем, а все – таки, почему некоторыми людьми естся всё, а они «не хотят» толстеть? Вот еще некоторые «продукты на ночь»:

  • Черника. В ней «богато» антиоксидантами, причем в замороженных плодах их ни чуть не меньше, еже ли бы это были свежие ягоды, кроме этого наличествуют питательные вещества, у которых, согласно исследований, улучшающие функции мозга свойства, с общими показателями здоровья. Еже ли вами не придерживается строгая диета и позволительны лишние калории, то сделать добавление к этим ягодам пары столовых ложек сливок вполне допустимо, для получения десерта, от которого «пальчики оближешь».
  • Рис. Новыми исследованиями PloS One (Общественная научная библиотека) показано, что у диет, в основе которых применяется рис, имеется связь с уменьшением на 46% бессонниц, сравнительно с хлебом, с его использованием, не было изменений, и лапшой, сон только ухудшался. У продуктов с так называемым высоким гликемическим индексом, к которым рис также относится, есть способность ускорять процесс воспроизводства триптофана с мелатонином, гормонов ответственных за качество сна.
  • Миндаль. Для избавляющихся от лишних «весов» орехи считаются одной из самых лучших закусок из – за находящемся в них жире. Однако некоторыми исследованиями было обнаружено, что у людей потреблявших миндаль в течение полутора лет, вес терялся такой же как и у тех, кто от миндаля отказывался в рамках диеты, прочие условия были равны. К этому можно добавить то, что миндалем стабилизируется уровень холестерина с триглицеридами, этих 2-х основных факторов в рисках сердечных с сосудистыми заболеваниях.
  • Ролл с сыром. Вроде бы и невероятно, но тем не менее, еже ли течением дня еды было мало и на «сей момент» вы крайне голодны, то можно приготовить себе и ролл с сыром или же «куриной грудью». О калориях здесь не будем вспоминать, только лишь о практической пользе. Так в сыре много казеина – сложного белка, который не только обеспечивает чувство насыщения с ускорением метаболизма.

 

  • Имбирный чай. Следует заметить, что наши организмы иногда имеют такую работу, что жажда делает маскировку под голод, ну и выпивание нескольких стаканов воды, когда не хочется вовсе, не обязательно. А как имбирный чай? Имея очевидные полезности иммунитету, имбирь содержащийся в чае избавляет нас от кофеина, которым – то нервная система и стимулируется. Следовательно, сон должен придти скорее.
Почему некоторые люди много едят и не толстеют

Ученые Стенфордского университета США факт того, что отдельные индивиды едят всё, даже и запрещенные продукты и не толстеют, другими же «пухнется» как на дрожжах, объясняется типом генотипа, вот почему некоторые люди много едят и не толстеют.

  Ну и тип

И наши диетологи с этим не могут не согласится. Так 75% вопроса лишнего веса относится к образу жизни, оставшиеся 25 это все равно зависимо от генетики. Поэтому – то один худеет на кефире, у другого – разгрузочные дни, третьим же «отдается вся жизнь» то одной диете, то другой, а вес никак не «уходит». Но диета это все – таки процесс индивидуальный, ведь нами ведется подбор и прически, и одежды, почему же с диетами должно быть по — другому? Заложенные каждому природой характеристики требуют и каждому свою особенную диету.

  Жировые клетки в организме, их количество закладывается во время беременности, в ее последнем триместре и конечно в раннем «розовом» детском возрасте. Далее у них уже только способность увеличения объема. Одни люди этому увеличению подвержены после приемов жирной пищи, другие подвергаются «нападению» жировой ткани после съедения сладостей. Этим и объяснима эта особенность людей, съедающих и торты, и булочки, при этом без всякого «поправления».

Им скорее повезло с наследственностью, их организмы на подобную еду не имеют реакций. Но зато он вполне отвечает на жиры, еже ли человек имеет такой генотип, тогда потребляемые жиры в его организме имеют слишком «хорошее всасывание» и требуется диета с ограничением именно жирных продуктов, а не сладких.

Немного о том, чем утолить вечерний голод, предлагается это видео:

3 орешка жира

Как же определить, от каких продуктов увеличивается объем жира? Еже ли никак не получается похудеть, даже если и еды очень мало, следует «испробовать» исключение из рациона, хотя бы на недельку, жирных продуктов. Если не помогает, то их следует включить и сделать ограничение в сладостях.

    Такими методами проб и ошибок и находим именно свой вариант похудения. Тем же, кто времени терять не желает, недавно были разработаны тесты, которыми по анализу слюны в домашних условиях определяется генотип. Многими истоки лишнего веса видятся в болезни. Специалисты уверены, что 98% случаев лишнего веса не что иное ка

Можно ли потолстеть, если есть на ночь?

На ночь можно не каллорийную еду — кефир 1%, яблоко, творог не жирнывй, 1 яйцо

Можешь позволить себе лёгкий салатик съесть. Жирное, жареное вообще себе не позволяй на ночь. Поищи рецепты диетических блюд, те, которые можно после шести есть. Ну а если тебе уже плохо становится, то позволяй конечно, иначе так вообще похудеешь до скелета.

Кароче, главные причины появление жира: 1. Избыточное переедание 2.Нарушение пищеварительной системы. 3.Активное занятие спортом (организм специально откладывает с любой пищи жир, чтобы потом употребить, если будет истощение при спортивной нагрузке) 4. Голодание. Если человек не получает еду длительное время, включается режим экономии. При любом приёме пищи, даже минимальном, организм откладывает жир. Поэтому не нужно голодать, чтобы похудеть. Если начнёшь голодать очень долго — появляется анорексия. Это когда отключается система приёма пищи и организм «употребляет в пищу» внутренние органы. Это уже смерть. … В общем, я тебе описал основные причины появления жира. Находи сама золотую середину. Вечером ешь немного. Перед сном лучше не обжираться. И у тебя должна быть еда в желудке каждые 4 — 5 часов — иначе будет откладываться жир при любом приёме пищи. Такие вот дела)

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о