Обязательно ли ужинать чтобы похудеть: Что есть на ужин чтобы похудеть * Правильное питание, меню – продукты и лучшие рецепты с фото

Почему нельзя похудеть, отказавшись от ужина

Существуют два варианта: вы не едите после 18:00, но тот факт, что в течение дня не ограничиваете себя во вкусностях — подумаете, съела немного жирненького пломбира на прогулке, — вряд ли позволит сдвинуться с мертвой точки. Второй вариант: убрав ужин, вы все-таки сокращаете общий калораж, надеясь, что урчание в животе перед сном — признак того, что вы на верном пути. В этом случае помните, что некоторые физиологические процессы не дадут вам распрощаться с лишними сантиметрами на талии, потому что так устроен наш нежный организм — голодовка пугает его, и он начинает запасать жир, как белочка орешки на зиму. Давайте разбираться, стоит ли давать бой вечерним трапезам, и если нет, то какими они должны быть.

Ирина Лизун, эксперт по питанию компании Herbalife Nutrition

Начинаем худеть. Ваши главные правила:

Да, о самом главном (и, похоже, самом сложном) правиле снижения веса знают все — сократить общий калораж и добавить физическую активность. Но здесь есть одна важная деталь: нужно следить за сочетанием белков, жиров и углеводов. Тогда организм будет получать все необходимые элементы для строительства и обновления и не станет требовать всякую гадость в качестве компенсации. Главным помощником здесь служит белок. Скачайте себе приложение на телефон по отслеживанию БЖУ. Если вы едите достаточно белка, то точно не будете постоянно испытывать голод и необратимую тягу к сладостям.

Отказ от ужина как шаг к интервальному голоданию

Многие слышали об интервальном голодании — кажется, что если отказаться от ужина, то можно как раз попробовать этот новый чудодейственный способ сбросить лишние килограммы, при этом не отказывая себе в любимых блюдах! Самая популярная схема интервального голодания — 16/8. Вторая цифра означает количество часов, в течение которых разрешено есть, и в этот период нужно уместить 3−4 приема пищи. Первая цифра означает часы, когда нужно ограничиться только напитками — водой или чаем и кофе без сахара и молока. Причем время еды и голода можно менять в зависимости от вашего распорядка дня. Например, если вы рано встаете, завтракать в 9:00 и ужинать в 17:00. А если вы сова, то завтрак может быть и в 12:00, а ужин — в 20:00. Но есть и более радикальные схемы — например, 24/0, которые подразумевают суточные голодания между приемами пищи.

«Да, интервальное голодание работает, — подтверждает Ирина Лизун. — Придерживаясь такой системы питания, действительно можно снизить вес. Но нужно помнить, что у этого способа множество ограничений и подойдет он только полностью здоровым людям. Таких среди нас немного. А тем, у кого есть хотя бы минимальные отклонения в работе ЖКТ, тромбозы или пониженное давление, необходимо проконсультироваться со специалистом в индивидуальном порядке».

Почему можно есть после 18?

«Ты наверняка замечала, — говорит Ирина Лизун, — что, когда есть хочется еще не слишком сильно, а время приема пищи уже пришло, ты абсолютно спокойно выберешь «правильный» салатик. Но если ты пропустила обед или ужин, то на еду ты накидываешься уже с волчьим аппетитом».

Именно поэтому, как бы странно это ни звучало, но съеденный вовремя прием пищи предохраняет нас от переедания. Также все то лишнее, что будет съедено после длительной голодовки, обязательно пойдет в жировую ткань. А значит, отложится в самых неприятных местах.

И давайте разберемся с термином «не есть после 18». Все люди разные, и графики жизни у них тоже отличаются. Возьмем, к примеру, Машу, которая работает в офисе и просыпается в половине шестого утра, чтобы к 8:00 добраться до работы на другом конце города. Разумеется, в 6:00 она уже с аппетитом завтракает. А засыпает около 21−22 часов. Если она плотно поужинает после 18:00, то заснуть ей будет довольно тяжело. Поэтому вариант «не есть после 18:00» Маше подходит идеально.

А теперь познакомьтесь — Даша. Она профессиональный музыкант и выступает с оркестром. У нее не бывает ранних репетиций, а концерты обычно заканчиваются очень поздно. Даша просыпается не раньше 10 утра, а спать ложится после 12 ночи. Если она не поест после 18:00, то будет мучиться от голода и плохо спать. Поэтому самый разумный вариант для нее — поужинать около 21:00, то есть примерно за три часа до сна. И постараться сделать перерыв между ужином и завтраком около 12 часов. Это позволит дать желудочно-кишечному тракту сделать свою работу и не ложиться на полный желудок.

Советует Ирина Лизун: «И Маше, которая устает после тяжелого дня в офисе, и Дарье, которая возвращается домой ближе к полуночи, бывает сложно заставить себя приготовить здоровый ужин, который состоит из легких белков и клетчатки. Также и вы вряд ли будете готовить печеные овощи или рыбу на гриле, если совершенно выбились из сил».

Поели? Теперь можно и поспать!

Наш организм живет в соответствии с биоритмами — это пики и снижения уровня различных гормонов. Для баланса этих гормонов очень важно, что и когда вы едите. А правильный ужин — это залог здорового и правильного сна.

Дело в биоритмах. Один из главных гормонов, который регулирует обмен веществ и качество сна, — это мелатонин. Он вырабатывается в темное время суток, а пик его содержания в организме приходится на 22−23 часа. И если вы в это время ворочаетесь с боку на бок и слушаете голодное урчание в животе или несколько раз просыпаетесь за ночь, естественные ритмы сбиваются. А дальше происходит удивительная вещь: человек, который накануне не выспался, на следующий день может съесть гораздо больше, чем обычно. Причем организм требует сладкой и жирной пищи, и это естественно: именно из таких продуктов он быстрее всего получает энергию.

Что же есть, чтобы как следует выспаться? Главные правила такие.

• Во-первых, ужин должен составлять не более четверти от калорийности суточного рациона, оптимально — около 20%.
• Важно, чтобы вечерний прием пищи содержал достаточное количество белка и клетчатки.
• Выбирайте продукты, которые обеспечат вас необходимыми микро- и макроэлементами.
• Классический легкий ужин: нежирная рыба или птица, овощи в виде салата из овощей, или же овощи тушеные, приготовленные на пару.

Некоторые девушки, особенно на первых порах снижения веса, ощущают голод, даже если прошло 2−3 часа после ужина. Этот голод начинает мешать сну. А плохой сон, как вы уже знаете, провоцирует желание есть весь следующий день и стимулирует переедание. Как разорвать этот замкнутый круг?

«Устроить еще один легкий перекус перед сном, — советует Ирина Лизун, — примерно 5% от суточной калорийности. Это может быть, например, омлет из яичного белка с небольшим количеством зелени. Или простое решение — порция протеинового коктейля, на этот раз приготовленного с водой, чтобы снизить калорийность, но не лишать себя питательных веществ».

Вывод: Существует много различных способов похудеть, но важно понимать, что очень немногие из них смогут войти в жизнь надолго, а значит, достигнув результата, вы рискуете вернуться к исходной точке еще до конца лета. Важно понять, что ваш организм работает как механизм, а значит, ему нужен особый режим, в том числе в плане питания. Главное, что придерживаться этого режима вы сможете независимо от стиля жизни. В этом помогут знания и правильные продукты питания.

Источник

отзывы, меню, результаты и рецепты

Основные правила ужина при похудении

Раньше категорически запрещалось есть после 6 часов вечера, поэтому девушки страдали от голода и терпели. Похудеть не ужиная можно, но это чревато срывами и опасно для здоровья.

Столь длительный пропуск еды может вызвать нарушение обмена веществ, упадок сил и уменьшение мышечной массы. Прошли те времена, когда модно было худеть, полностью отказываясь от вечернего приема пищи.

Сейчас в тренде здоровый образ жизни – а это значит, что ужину быть. Главное знать основные правила и придерживаться их:

1. Кушать следует за 2-3 часа до сна. Для каждого человека время последнего приема пищи будет индивидуальным и зависит от его графика дня. Если вы ложитесь спать в 9-10 часов, то покушать должны не позднее 7 часов. Многие люди относятся к совам и отходят ко сну не раньше 12 часов, в таком случае они могут поесть в 9 и 10 часов вечера.
2. При похудении на ужин должно приходиться не больше 25% от общей суточной калорийности. Это примерно 300-400 (иногда 500) ккал в зависимости от вашей активности, роста и веса. Нередка ситуация, когда в течение дня человек ест крайне мало, а под вечер набрасывается на еду и сметает все подряд. Чтобы такого не происходило, вы должны не пропускать основные приемы пищи – завтрак и обед, даже если с утра нет особого аппетита. И тогда на ужин вы без проблем уложитесь в норму калорий.
3. Правильный ужин при похудении должен состоять из белков и овощей, богатых клетчаткой. Откажитесь от обилия сложных и простых углеводов, избегайте продуктов с высоким гликемическим индексом.
4. Примерный размер вашей порции должен поместиться в двух ладонях. При этом белковых продуктов должно быть в два раза меньше, чем овощей. Оптимально – 250 г, из которых 80-100 г животного белка и 150 г клетчатки.
5. Кефир или другие кисломолочные продукты не подходят в качестве основного ужина. Однако если вы чувствуете голод после вечерней трапезы, то можете выпить стакан кефира на ночь – за 30-60 минут перед сном. Он утоляет голод, полезен для желудка и содержит крайне мало калорий.

Мнение врачей диетологов

Похудеть можно, ужиная или не ужиная. Все зависит от количества потребляемых вами калорий.

Ведь со всех сторон нас окружает огромное количество соблазнов, различные жирные блюда, вкусные десерты и так далее. Прежде всего, нужно подсчитать количество калорий блюда, которое вы собираетесь съесть.

Ешьте те блюда, в которых содержание калорий наименьшее. Не употребляйте жирных блюд, блюд, приготовленных в тесте ил во фритюре.

Огромное значение имеют качество, и частота приема пищи. Но ранний ужин многим помогает похудеть и поддержать свою фигуру.

Если не ужинать, то похудеть можно, но только в том случае, если соблюдать определенные правила.

От каких продуктов следует отказаться

Прежде чем перейти к конкретным вариантам ужина для похудения, давайте сначала остановимся на основных принципах формирования полезного ужина. Итак, что важно знать о последнем приеме пищи?

1. Ужинать необходимо примерно за 3 часа до сна. Не раньше, иначе вы ляжете спать голодными. И не позже, иначе пища не успеет усвоиться.

2. Чтобы не переедать на ужин, обязательно полноценно завтракайте, обедайте и полдничайте.

3. Забудьте про правило: не есть после 18.00. Если вы, конечно, не ложитесь спать в 21.00.

4. Также забудьте про правило: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Ужинать надо, иначе голодные вечера обязательно приведут вас к пищевому срыву.

5. Но и переедать вечером не надо. Избегайте ситуаций, когда днем вы перебиваетесь перекусами, а к вечеру решаете наверстать упущенное за весь день.

6. Как правило, ужин должен составлять по калорийности 20-25% от суточного рациона.

7. Идеальный ужин для похудения должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Белок является инструментом для строительства наших мышц и костей, а клетчатка — это продукт, который не перерабатывается в жировые клетки.

8. Если вы все-таки не сдержались и съели лишнего на ужин, не устраивайте на следующий день голодовок. Лучше организуйте себе дополнительную кардио-тренировку.

9. Вы можете ограничиться вечерним кефиром (например, с отрубями), но только в том случае, если в течение дня вы съедаете свою норму калорий. Не минималку в 1200 ккал, а именно норму.

10. Самое главное правило похудения: съедать меньше, чем ваш организм способен потратить за целый день. Поэтому да, считать калорийность рациона и соблюдать баланс БЖУ – это основной принцип питания в течения дня, независимо от правильных «ужинов» и «завтраков». НО! Если вы научитесь грамотно планировать свое меню в течение дня, к похудению вы придете гарантированно быстрее.

Противоположная точка зрения

Для того чтобы уменьшить свои объемы, откажитесь от ужина. Однако это не является самым замечательным вариантом для похудения – так считают специалисты.

Совсем отказывать себе в легком перекусе вечером не стоит. Ужинать можно и даже нужно, но кушайте грамотно.

Ведь человек так устроен, что ест именно по вечерам и, причем потребляет львиную долю рациона. Если вы отказываетесь от ужина, то вы можете нарушить пищеварение, гормональный фон и даже нервную систему.

Допускается просто разработать для себя вечерний стол, в состав которого входит белок, и в который не будут входить продукты, которые не способствуют похудению.

• Не ешьте бутерброды, будет правильнее съесть суп или овощи с куриной грудкой – это будет сытно и полезно для организма.
• Не любые фрукты можно есть после шести. Например, не рекомендуется употреблять виноград или бананы, так как они содержат много фруктозы, которая в свою очередь не дает похудеть. Так же не злоупотребляйте яблоками.
• Можно поесть макаронные изделия, из твердых сортов пшеницы, но без различных сосисок и соусов. Макароны можно съесть с соевым соусом или с куриной грудкой.
• Если вы увлекаетесь сырыми овощами, возможно, заработать изжогу или нарушение пищеварения.

---

Однако при похудении таким способом, учитывается важное условие: кушаем только за четыре часа до сна. Чтобы поддержать чувство сытости, допускается разбить ужин на две, три части. В случае если вам очень уж сильно хочется, есть перед сном, можно употребить нежирный йогурт, который не содержит сахара, или выпить кефира.

Отказ от ужина, польза или вред?

Большинство людей начинают отказываться от ужина с целью похудеть. Действительно ли нужно отказаться от ужина. Принесет это вред организму или наоборот пользу? Всегда принято считать, что ужин вредит здоровью, поэтому лучше не есть на ночь. Понятие «не есть после 18:00» у многих ассоциируется с идеальной фигурой, но так ли это? Любой вопрос можно рассмотреть с разных точек зрения, в том числе вопрос отказа от ужина. Практика доказала, что отказ от пищи после 18:00 не помогает людям худеть, а если и помогает то ненадолго. Почему подобное случается?

Отказ от еды после шести вечера не способствует похудению, это всего лишь миф в котором вы можете самостоятельно убедиться. Приемы пищи снабжают организм полезными веществами, а значит, они должны быть регулярными и своевременными. Организм привыкает получать пищу в конкретное время. Если вы привыкли кушать в 10 часов вечера, то когда вы отказали своему организму и перестали давать ему пищу в это время, уровень сахара в крови снизится, ухудшится общее состояние организма, настроение, сон и т.д. Если несколько дней не кушать после 18:00, хотя до этого вы ели в 22:00, например,  организм решит, что наступили тяжелые времена и включает режим экономии.

Что такое режим экономии? Это состояние организма, когда он начинает потреблять меньше калорий (замедляется обмен веществ), так как голодает. Продолжительный голод и отказ от пищи якобы во благо фигуры на самом деле запускает механизм откладывания жиров и снижение потреблений калорий. Идеальный промежуток между основными приемами пищи должны быть 4-5 часов. Последний прием пищи должен быть до 1,5-2 часа до сна. Если вы желаете не есть после 6 вечера, то это реально, но для того чтобы по-настоящему обмануть организм и добиться желаемого эффекта, вам придется ложиться в 8 часов вечера.

Отказ от ужина может отрицательно повлиять и на состояния здоровья органов пищеварения. Здоровье органов ЖКТ зависит от правильного и регулярного питания. Если вы не будете кушать после 18:00 часов, могут обостриться некоторые заболевания ЖКТ, так как промежуток между ужином и завтраком получается слишком большим. Необходимо удостовериться в здоровье пищевого тракта, перед тем как лишить себя ужина, иначе вы можете себе навредить.

Диетологи исследовали вопрос касательно отказа от ужина и выявили, что он никак не влияет на результаты похудения. Влияет на вес количество потраченных калорий, когда человек сжигает больше, чем потребляет, он худеет. В таком случае похудению способствует физическая активность и правильное питание. По мнению специалистов, все равно когда потреблять калории, утром или вечером,  если они будут лишними (больше чем вы сжигаете), тогда происходит набор веса. Конечно, необходимо снижать калорийность рациона и тщательно выбирать, что кушать, а что нет, но не обязательно сверяться с часами, когда вы решили съесть кусочек шоколада.

На ночь наедаться нельзя, но и пропускать ужин тоже нежелательно. Если учитывать  основные приемы пищи, то по калорийности они должны быть так: 25% завтрак, 30-40% обед, 15-20% ужин. Каждый распределяет свой рацион в зависимости от своего графика. Важно, чтобы основную порцию калорий организм получал в «разгар рабочего дня», что позволит ему эффективно работать и сжигать калории с пользой для себя. Для того, чтобы похудеть, необходимо потреблять не более 2000 калорий в сутки, пятую часть этих калорий можно потреблять на ужин.

Очень важно правильно подобрать продукты для ужина. При выборе необходимо обращать внимание на время переваривания продукта. Не рекомендуется выбирать продукты, которые слишком быстро перерабатываются, что приведет к возникновению чувства голода, до того как вы ляжете спать. В связи с этим не рекомендуется потреблять на ужин соки, легкие бульоны, горячий шоколад и т.п., так как эти продукты позволяет ощутить сытость не более 1 часа. Также не рекомендуется потреблять на ужин продукты, которые слишком долго перевариваются, так как копчености, жареное мясо, бобовые и т.п.. Идеальные продукты для ужина это салаты с нежирной сметаной, вареный картофель, яйца, морепродукты.

Читайте также: Что можно и что нельзя есть перед сном?

VN:F [1.9.14_1148]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Отказ от ужина, польза или вред?, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Диета минус ужин: отзывы и результаты, примерное меню, можно ли похудеть, если не ужинать, отказ от вечернего приема пищи

Всем известно высказывание: «Ужин отдай врагу». Данный принцип стал основой разработки эффективной системы питания для похудения. По отзывам, диета минус ужин считается результативной. Стройная фигура гарантирована.

Основные принципы

Основополагающий принцип заключается в самом названии. Из режима питания следует исключить ужин. Поскольку ритм и график жизни у каждого свой, четкого времени последнего приема пищи не существует. Главное правило — кушать не позднее, чем за 5 часов до сна. Ограничения не распространяются на напитки. Вечером допускается выпивать приготовленные в домашних условиях несладкие соки без красителей и консервантов.

Диетологи рекомендуют отказаться от вредных продуктов, однако, если возникает непреодолимое желание, то можно полакомиться в ограниченном количестве. При этом наиболее калорийные блюда следует употреблять в утренние часы, постепенно снижая показатель к вечеру. Это принцип способствует наполнению организма энергией на весь день, а перед сном позволяет избежать срывов.

Особого внимания заслуживает употребление чистой негазированной воды на протяжении дня. Обязательное количество — 1,5–2 литра в сутки. Помимо утоления жажды, вода способна справиться с голодом. Один стакан наполняет желудок, о чем передается сигнал мозгу. Как результат — пропадает желание что-либо скушать.

Немаловажное значение имеет также психологический настрой. Ставить перед собой недостижимые цели недопустимо. Диета без ужина способствует медленному, но продуктивному снижению веса. Следовательно, необходимо четкое осознание, что килограммы будут уходить постепенно. Для этого необходимо терпение.

Эффективность диеты минус ужин можно увеличить посредством дополнительных физических нагрузок. Посещение фитнес-клубов, прогулки на свежем воздухе благотворно влияют на создание идеальной фигуры. При этом диетологи обращают внимание, что тренировки желательно проводить в первой половине дня, поскольку увеличение нагрузок вечером способствует появлению чувства голода.

Режим и рацион питания

Диета минус ужин признана лояльной системой похудения. Строгих ограничений не существует. Однако есть некоторые рекомендации по организации режима и рациона питания.

После пробуждения желательно выпить стакан теплой чистой воды. Спустя полчаса можно приступать к завтраку. Любители сладкого могут позволить себе скушать шоколад или даже пирожное. Однако злоупотреблять не стоит.

Через 2–2,5 часа можно перекусить. Обедать следует не ранее чем через 3 часа. Спустя такой же промежуток времени наступает заключительный прием пищи. В промежутках желательно употреблять побольше воды.

Если режим сильно отличается от привычного, то в первое время вечером можно выпить ненасыщенный стакан овощного либо куриного бульона, кефира с низкой долей жирности. Для того чтобы не сорваться, также рекомендуется придумать для себя расслабляющее занятие. Чтение, вязание, вышивание позволят отвлечься от мыслей о еде.

Что касается рациона питания, то диетологи рекомендуют начинать день с углеводов. Оптимальным вариантом выступают каши, хлеб из муки грубого помола, сыры. Тем не менее при желании можно скушать любой продукт. В процессе дня все излишки калорий сожгутся. Обед должен содержать белки и углеводы. Перекусы состоят из фруктов, овощей, натуральных йогуртов, творога.

Для увеличения эффективности от жирной пищи рекомендуется отказаться. Предпочтение следует отдавать постным сортам мяса и рыбы, молочным и кисломолочным продуктам с низкой долей жирности. Потребление фастфуда, сладостей и газированных напитков, пусть и в утренние часы, скажется на скорости снижения веса.

Примерное меню для диеты минус ужин, которое может послужить основой для разработки собственного рациона питания, подразумевает:

• завтрак — овсяная каша, тост с сыром, зеленый чай;
• перекус — 2 яйца-пашот, микс из свежих овощей, стакан минеральной воды;
• обед — суп на вторичном бульоне с кусочками куриного филе, телячья отбивная, гречневая каша, зеленый чай;
• перекус — запеканка из творога с низким содержанием жира, печеное яблоко, компот.

Желательно, чтобы ежедневное меню включало овощи и фрукты, которые насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Мясо и рыбу можно чередовать. В этом вопросе следует прислушиваться к собственному организму.

Преимущества и недостатки

Каждая разработанная система питания для похудения обладает как преимуществами, так и недостатками. Диета минус ужин не является исключением. К достоинствам относятся:

• отсутствие чувства голода. В первое время возможно возникновение желания, скушать что-нибудь вечером. Но постепенно организм перестроится и не будет испытывать недостатка в еде;
• возможность побаловать себя любимым блюдом. Конкретных запретов не существует, есть рекомендации. Следовательно, как только захотелось съесть лакомство, это можно сделать со спокойной совестью. Главное, в первой половине дня и небольшую порцию;
• минимальное количество противопоказаний;
• безопасность для здоровья. Благодаря щадящему режиму отсутствует стресс для организма. Нормализуется сон, отмечается эффект омоложения. Кроме того, разнообразное меню способствует поступлению необходимого количества полезных веществ;
• возможность соблюдения диеты минус ужин в любом месте и в любое время года. Не требует приготовления специальных блюд. Отсутствие запрета на алкоголь позволяет придерживаться режима и рациона питания даже на отдыхе;
• постепенное избавление от лишних килограммов позволяет надолго сохранить достигнутый результат;
• уникальная возможность навсегда перейти к правильной системе питания. За дни соблюдения диеты, подразумевающей отказ от ужина, происходит перестройка организма в лояльном режиме. Вредные продукты питания постепенно перестают привлекать.

Из недостатков можно выделить один. Это невозможность быстрого снижения веса. При желании подкорректировать фигуру в кратчайшие сроки диета без ужина не приемлема.

Противопоказания

Диета минус ужин выступает своего рода примером правильного, сбалансированного питания. Следовательно, список противопоказаний незначительный. Включает в себя следующие пункты:

• нежелательно изменять привычные режим и рацион питания во время беременности;
• кормящим матерям следует придерживаться питания, разработанного врачом согласно конкретным показателям здоровья женщины и ребенка;
• подростки и люди преклонного возраста. Четких запретов на соблюдение диеты нет. Однако рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом. Возможно, отказ от ужина в силу возраста негативно скажется на организме;
• заболевания органов пищеварения, печени нервной и сердечно-сосудистой систем диктуют иные условия. Рекомендован легкий ужин;
• повышенная физическая и умственная нагрузка в вечернее время невозможна без полноценного ужина. Иначе организм очень быстро ослабнет.

Поскольку противопоказания относительные, за исключением серьезных заболеваний, то диету можно откорректировать. Например, стакан кефира в вечернее время позволит утолить чувство голода. Если же это не помогает, то от данного варианта питания следует отказаться.

Оптимальный вариант диеты

Не попробовав – не узнаешь. Простое, на первый взгляд, правило на практике применяют не многие. В вопросе, можно ли похудеть, отказавшись от ужина, оно работает. Диетологами разработан оптимальный рацион питания на неделю. Результат достигает 3 кг. Однако в процессе следования предложенному меню можно вносить корректировки исходя из личных предпочтений.

Каждый день подразумевает 4 приема пищи:

1. Утро начинается с 0,2 кг картофельного пюре, овощного микса и зеленого чая. Перекусить можно апельсином. На обед предполагается пару ломтиком цельнозернового хлеба с творогом, 0,1 кг орехов. Последний прием пищи состоит из стакана кефира.
2. На завтрак – бутерброд из тоста, листьев салата и сыра, тушеное рагу из куриного филе, томата и перца, чай или кофе. Перекус состоит из яблока. На обед следует приготовить легкий овощной суп, бутерброд из цельнозернового хлеба, куриной грудки, томатов и зелени. На перекус подойдет чашечка чай с добавлением натурального меда.
3. Завтрак – макароны твердых сортов, овощной микс, порция кофе либо чая. Перекус – 2 сливы. Обед – суп на вторичном бульоне с кусочками постного мяса, творожный десерт с грушей. Полдник – 0,2 л ряженки.
4. Утром можно приготовить омлет с сыром и зеленью, чашечку чая с парой смазанных джемом диетических хлебцев. Перекусить рекомендуется зеленым яблоком. Обед предполагает запеченный рыбный стейк нежирных сортов, микс из свежих овощей. Последний прием пищи состоит из чашечки чая с натуральным медом.
5. Завтрак – отварное куриное филе, пара ломтиков хлеба из муки грубого помола, чашечка чая либо кофе. Перекус – ананас. Обед – легкий суп с вермишелью, 0,2 кг постной ветчины, хлебец с сыром. Перекус – 0,2 л молока с низкой долей жирности.
6. Утро начинается с овощного кус-куса, зеленого чая. Перекусить рекомендуется запеченным яблоком. На обед можно скушать куриный бульон, отварное куриное филе, свежий помидор, 0,1 кг орехов. Последний прием пищи состоит из чая с любимым вареньем.
7. Завтрак – 0,2 кг пирога со шпинатом, кофе либо чай. Перекус – груша. Обед – рыбный супчик, несладкие мюсли с натуральным йогуртом. Полдник – 0,2 л кефира.

Предложенный список блюд гарантирует максимально возможный результат. Питание сбалансированное, обеспечивает поступление необходимых полезных веществ. При желании повторять режим и рацион питания можно в неограниченном количестве при условии отсутствия противопоказаний.

Отзывы и результаты худеющих

Диета минус ужин набирает популярность. Объясняется это отсутствием строгих ограничений, возможностью самостоятельно вносить изменения в меню. Однако, отзывы на тему, можно ли похудеть, если не ужинать, разнятся. Можно выделить три группы: положительные, отрицательные и нейтральные.

Положительные

Большинство худеющих отмечают массу положительных сторон разработанной американскими диетологами системы питания. Первое, легкость соблюдения рекомендаций. По отзывам, похудеть без ужина достаточно просто. Привыкание вырабатывается за неделю. В последующем о еде даже не приходится думать в вечерние часы. Благодаря этому улучшается сон, отсутствует тяжесть в желудке.

Посредством возможности употреблять любимые лакомства в утренние часы обеспечивается хорошее настроение на весь день. Не возникает желание сорваться после обеда. Организм полон сил и энергии.

Постепенное, но гарантированное снижение веса придает оптимизма. Согласно отзывам появляется желание продолжать курс диеты без ужина. Со временем вырабатывается привычка питаться правильно, что сказывается положительно не только на фигуре, но и общем самочувствии. Здоровое питание становится нормой.

После месяца соблюдения рекомендаций хочется двигаться дальше. Появляются дополнительные силы для занятий спортом. Вечером освобождается время для любимого хобби, прогулок на свежем воздухе. Возникает полная внутренняя гармония, поскольку нет причин винить себя за съеденный на ночь кусочек колбасы либо тортика.

Отрицательные

Некоторые худеющие остаются недовольны диетой. Их можно условно разделить на две группы. Одни оставляют негативные отзывы, поскольку отказ от ужина для похудения в их случае просто неприемлем. Они не могут уснуть. Ощущают раздражающее урчание в животе. Как результат — приходится вставать и готовить еду. Возможно, это связано со спецификой устройства конкретного организма либо с недостатком силы воли. Также специалисты акцентируют внимание на неправильном психологическом настрое. Ведь не зря говорят, что запретный плод сладок.

Другие недовольны скоростью снижения веса. Килограммы уходят медленно. Отсутствие значительного результата становится поводом для негативных отзывов о диете минус ужин и отказа от соблюдения рекомендаций. Выбираются другие виды диет, с помощью которых за неделю можно сбросить до 10 кг. Однако, как утверждают диетологи, сильные стрессы при похудении способствуют быстрому возвращению первоначального веса. Резкие скачки вверх-вниз способны в дальнейшем негативно сказаться на здоровье.

Нейтральные

Незначительная часть худеющих высказывается нейтрально. Отмечается отсутствие снижения веса. Причин подобного рода результатов и отзывов о диете минус ужин несколько.

В первую очередь, как утверждают диетологи, перестройка организма на новый принцип питания у каждого происходит по-своему. Некоторые уже через несколько дней могут почувствовать изменения. Для других должно пройти 2-3 недели, прежде чем организм начнет реагировать. Диета минус ужин требует терпения.

Во-вторых, возможность кушать любимые лакомства в первой половине дня должна расцениваться адекватно. Некоторые воспринимают данную информацию неправильно. Употребляют сладости, выпечку в неограниченном количестве. При таком раскладе только не ужинать и похудеть нереально. Соответственно, отзывы нельзя назвать объективными.

Отсутствие строгих запретов не означает полную свободу. Ограничения все же существуют, их необходимо соблюдать. Если принято решение сбросить вес посредством диеты минус ужин, можно постепенно переходить на разработанный диетологами режим и рацион питания. Четко поставленная цель обязательно будет достигнута, если приложить немного усилий.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Чем лучше ужинать чтобы похудеть

Содержание статьи:

Что есть на ужин, чтобы похудеть

   Практически подавляющее большинство девушек уверено, что есть на ужин – вообще вредно для похудения. Гастроэнтерологи и диетологи с ними не согласны. Если старательно избегать ужинов, организм будет голодать примерно по 14-16 часов в сутки.

В итоге, может замедлиться обмен веществ, нарушиться пищеварение, да и вряд ли вам удастся не «застрять» на идее похудения со всеми вытекающими неприятными последствиями.

Ужинать можно и нужно, благо вес набирается вовсе не из-за самого вечернего приема пищи как факта, а по причине его «неправильного использования». Что лучше есть на ужин, чтобы похудеть?

ПРАВИЛЬНЫЙ УЖИН ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: 5 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ

Единственное «табу» для правильного ужина, если вы хотите похудеть – простые углеводы и крахмал во всех его проявлениях. Вряд ли с утра пораньше вы броситесь бежать марафон или поднимать штангу собственного веса. А значит – колоссальные запасы углеводной энергии «в ночь» вам ни к чему.

Оставьте в покое сладости, картошку, рис, хлеб, пельмени и пасту, наслаждайтесь ими в обед, а на ужин отдайте предпочтение блюдам, богатым клетчаткой и витаминами. Не ешьте на ужин ничего из того, что долго переваривается именно у вас.

Практически для каждого человека есть безопасный здоровый продукт, который, несмотря на всю свою полезность камнем лежит в желудке и не спешит перевариваться. Кто-то не переносит бобовые, кому-то плохо после жирной рыбы.

Внимание!

Общее правило – хорошо перевариваются отварные яйца, творог низкой и средней жирности, цитрусовые фрукты, яблоки, груши, любые некрахмалистые овощи. Повышает скорость переваривания пищи варка, тушение и измельчение в пюре. Ужин должен быть не «тяжелее», чем 20-30% суточной калорийности при дробном питании, и 40% суточной калорийности при трехразовом.

Если вы не будете злоупотреблять жирами и углеводами, «перебрать» за эти значения довольно сложно. Более простая «версия» этого правила – ужин должен напоминать обед, только порция должна быть вполовину меньше, и углеводный гарнир или хлеб есть не стоит. Гастроэнтерологи рекомендуют ужинать как минимум за 2-3 часа до сна.

И главное – не следует «залегать» в постель с книжкой сразу после еды. Перевариванию и правильному усвоению ужина очень способствует легкая физическая активность – игры с детьми, прогулка с собакой, немного домашней уборки, но без фанатизма.

Большинство диетологов считают, что для оптимальной скорости метаболизма и сжигания жира ужин должен быть съеден за 4 часа до отхода ко сну. «Классика» диетического жанра – небольшая порция белкового блюда и немного тушеных или свежих некрахмалистых овощей. А еще похудеть поможет ужин по сезону. Летом и ранней осенью избегайте горячих тушеных овощей с маслом, съешьте мясо или рыбу и овощной свежий салат. Ну а в холодное время года можно позволить себе побольше горячего.

ФОРМУЛА ИДЕАЛЬНОГО УЖИНА

Идеальный ужин для похудения можно приготовить при помощи… «подручных» средств: итак, на ужин можно съесть кусочек нежирного мяса, рыбы или птицы размером и толщиной как ваша ладошка без пальцев; к этому количеству белка можно добавить 2 «кулачка» овощей; а если вы любите молочное – 1 «кулачок» творога и 2 «кулачка» несладких фруктов, ягод или овощей; количество растительного масла – от 1 столовой ложки для тех, кто тренируется, до 1 чайной для всех остальных.

ПОЗДНИЙ УЖИН: ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ ПЕРЕД СНОМ

Бывает всякое, иногда человек попадает домой, когда кушать уже, вроде как, вредно по всем канонам. Что приготовить для позднего ужина, если вы худеете? Спасут коктейли-смузи. Они не создают ощущения тяжести и быстро перевариваются.

Варианты меню для дня без особой физической активности Смешать в блендере: 200 г шпината или стеблевого сельдерея, 1 зеленое яблоко и немного мяты; 200 г отварной брокколи с 100 г помидоров и капелькой соли; 100 г огурцов, 100 г помидоров и любую зелень по вкусу; 100 г отварной капусты, 1 тушеный болгарский перец, 100 г отварного корня сельдерея. Варианты смузи для тренировочного дня 100 г отварных креветок, 200 г стеблевого сельдерея, 100 мо креветочного бульона; 50 г предварительно замоченного на 4 часа в кипяченой воде миндаля, полстакана воды, 1 грушу; 200 г любых ягод, половину чайной ложки корицы, 1 стакан кефира; 1 стакан кефира, 150 г творога, половинку банана (после тяжелой силовой тренировки). 

Источник: http://xn--d1acjtcf3ap9g.xn--p1ai/dieta/chto-est-na-uzhin-chtoby-pohudet

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Мечтая о силуэте песочных часов, девушки мучаются строгими диетами, отказывают себе в ужине. Не успела покушать до шести – пиши пропало. Измучайся голодом, постарайся скорее уснуть, чтобы не испытывать этого чувства. Отмена вечерней трапезы приносит вред организму, она должна присутствовать. Другой вопрос: что есть на ужин, чтобы похудеть? Ответы вы найдете в статье.

Нужен вкусный ужин

Ни один прием пищи не отдавайте друзьям, врагам: если пропускать их систематически, организм взбунтуется, ответит нарушением метаболизма, сбросить вес будет практически нереально. Вы «наберете букет» болезней желудочно-кишечного тракта, станете нервозными, сердитыми. Волосы, ногти, кожа не порадуют внешним видом, а неприятный запах изо рта будет верным спутником.

Если вы приучите желудок к определенному режиму, он будет работать как часы. Три основных кушанья, два перекуса – идеальный вариант.

Промежуток перед утренней и вечерней пищей должен составлять не более 12 часов. Кушайте со спокойной совестью после 18:00. Есть можно за 3-4 часа до сна. Если время отбоя 00:00, съесть что-нибудь можно в 20-21 час. Легкая пища успеет усвоиться, вы будете крепко спать, не слушая звуки урчания в животе.

Правильное питание будет благотворно влиять на стройность даже вечером. Главное, не употреблять вредные продукты:

• есть жареное, масляное;
• разного рода сдобу: пирожки, пончики, печенье, пряники, другие быстрые углеводы;
• сладостями балуемся только в первой половине дня, иначе они отложатся на боках. Максимум пастилу, натуральный мармелад и очень мало;
• картофель, макароны;
• красное мясо. Оно влияет на повышения уровня адреналина в крови, засыпать будет тяжелее;
• копчености относятся к разряду вредностей, их употребление – одна из причин накопления жира на животе;
• лимонады, газировка – верный путь к целлюлиту, повышению сахара в крови;
• фастфуд. Картошка фри, бургеры – пустое, но калорийное наполнение живота;
• баранина, жирная свинина. Во время диеты используется телятина, курочка, индейка, кролик;
• бананы, виноград, иные фрукты с повышенным содержанием глюкозы оставьте на полдник.

Что можно есть на ужин при похудении

Во время отдыха организм восстанавливает силы. В его резервуары нужны определенные химические элементы. Первостепенное значение имеет клетчатка: она очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков, накопившегося «мусора». Ее получают из овощей, фруктов. За ужином отдавайте предпочтение огурцам, помидорам, капусте, кабачкам. Перекусывайте яблоками, грушами, цитрусовыми и др.

Белок – строительный материал для клеточных тканей тела человека, влияет на рост мышц. Есть нужно яйца, творог, мясо, пить кисломолочные напитки.

В рационе должна присутствовать рыба, морепродукты – это источник фосфора. Морская капуста приветствуется, это клад йода.

Готовить ужин следует на пару, в духовке: жарить не рекомендуется.

Ниже приведены примеры аппетитных ужинов для похудения, которые можно съесть и идти смотреть сны.

Семга с гарниром

Что съесть на ужин, чтобы похудеть? Читайте рецепт вкуснейшего блюда для диеты.

Рыбку подготовить, нарезать на куски, обмазать солью, специями, оливковым маслом. Замочить кусочки баклажана в воде на час, чтобы вышла горечь. Помыть, нарезать морковь, брокколи, лук, сельдерей. Составляющие смешать, завернуть в фольгу, отправить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 45 минут. Есть, предварительно украсив зеленью.

Зеленый смузи

Жиросжигающий напиток для похудения готовится из «зеленки»: приготовьте огурцы, шпинат, петрушку, болгарский перец. Выжимаем ингредиенты в соковыжималке, смешиваем с водой, охлаждаем в холодильнике. Переливаем в красивые бокалы, потягиваем через соломинку. Шейк незаменим при диетах.

Запеканка

200 г творога смешать с парой яиц, ложкой фруктозы, хорошо взбить. К смеси добавить ст. л. растительного масла, негашеную соду на кончике ножа, 3 ст. л. манки, изюм, курагу, цедру лимона или цукаты.

Заливаем тесто в смазанную стеклянную тару для выпечки и ставим на 30 минут в духовку на 180 градусов. Запеканку можно кушать на ужин, не нарушая диеты. Она получается нежной, сочной.

Коктейль «Белянка»

Для похудения угощайтесь отличным десертом. В 200 мл кефира положите очищенное яблочко, 50 г. творожка, посыпьте корицей, взбейте миксером. Налейте в стакан и положите горсть отрубей.

Коричный порошок усиливает обмен веществ, остальной состав хорошо прочищает пищеварительный тракт. Если употреблять его каждый день, сантиметры с талии начнут исчезать, вы будете ощущать легкость.

В кишечник поступят пробиотики — это профилактика дисбактериоза, повышение иммунитета.

Печеночные оладушки

Если вы не знаете, что кушать на ужин чтобы похудеть, возьмите на заметку информацию ниже. Вкуснейшие блинчики без грамма муки можно есть, не поправляясь:

• 300 г куриной печенки;
• полстакана овсяных хлопьев;
• соль по вкусу;
• 1 картофелина;
• 300 г кабачков;
• 2 большие луковицы;

Все смешиваем в миксере до однородной массы. В раскаленное масло ложкой наливаем смесь, печем с обеих сторон. Кушаем как самостоятельное кушанье или кладем на хлебец.

Рекомендации

Если вы ведете активную борьбу с лишними кг, соблюдайте некоторые правила.

• Кушайте мало, но часто. Желудок имеет размер сжатого кулака и растягивается, если беспощадно забивать его провизией и жидкостью поверх нее. Между обедом и чаем делайте перерыв не менее получаса. Накладывайте порции в маленькие блюдца, так можно зрительно обмануть мозг: раз тарелка полная, значит, хозяин будет сыт.
• Пережевывайте пищу тщательно, долго. Если быстро «закидать» в себя еду, ей будет сложнее перевариваться в ночное время.

Проведите эксперимент: во время приема пищи делайте паузы, растяните его на полчаса. Насыщение придет быстрее, чем вы опустошите посуду.

• Пейте воду, не менее двух литров в день (при отсутствии болезней почек). Она активирует обменные процессы, помогая похудению. Не увлекайтесь жидкостью во второй половине дня, проснетесь отекшими.
• Считайте калории. В интернете можно найти формулу, по которой вычисляется личный коэффициент с учетом индивидуальных параметров, двигательной активности. Если снизить суточную норму на 500 единиц, похудение придет плавно, но безоговорочно. Выбирайте легкую еду, растительные культуры: проводите им термическую обработку, кушайте в сыром виде. Вечером количество Ккал должно равняться ¼ всего объема.
• Дружите со спортом. Бегайте по утрам, много ходите пешком, ездите на велосипеде. Лифту предпочитайте лестницу, качайте мышцы. Танцуйте, крутите обруч, посещайте тренажерный зал.

Сочетайте кардио-нагрузку с силовой – это самый эффективный способ похудеть, сформировать красивые мускулы.

• Есть нужно за кухонным столом, отложить гаджеты, журналы, выключить телевизор. Отвлекающие моменты способствуют бесконтрольному поглощению съестного и мешают похудеть.   

Вы узнали, что лучше есть на ужин при похудении и основные аспекты правильного питания. Запомните маленькие секреты, сражайте наповал сногсшибательными формами. 

Творожная диета «Магги» Корсет — новый помощник в быстром похудении

Источник: http://www.racionika.ru/chto-est-na-uzhin-chtoby-pokhudet/

Что есть на ужин, чтобы похудеть: правильный поздний ужин для похудения

Для того, чтобы иметь красивое ухоженное тело, приходится постоянно жертвовать собой и своими желаниями.

Но, при этом, никто не задумывается, что зачастую, неправильно худея, в ход идет самая большая жертва- здоровье.

Да и что делать, если голодание или ограниченное питание идет в разрез с особенностями организма, категорически противопоказано, или, вообще, причина банальная- просто очень сильно хочется кушать?

Время для ужина

Известная поговорка гласит так: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».

Но не стоит так буквально воспринимать народный фольклор, ведь полностью отказываться от еды категорически противопоказано, так как промежуток между приемами пищи очень сильно растягивается, образуя настоящую прореху между скромным обедом и сытным, согласно пословице, завтраком, что негативно сказывается на органах пищеварения и прежде всего на желудке, он, то стягивается до минимума, то растягивается до больших размеров.

В тоже время плотный ужин плохо сказывается на организме, пища плохо переваривается во время сна, что уже говорить о лишних килограммах, которые не заставят себя долго ждать, стоит только неделю покушать на ночь глядя. Какая же формула идеального ужина и как найти золотую середину, чтобы не погубить здоровье и при этом блистать шикарной фигурой.

Во-первых, самое важное правило, не есть прямо перед сном, желательно сделать это до 6-7 часов вечера, однако, если режим дня имеет свои особенности, и человек ложится спать не раньше 12 часов и поздно встает (ведет ночной образ жизни, работает посменно или он просто «сова»), то можно варьировать эти данные, но сделать это желательно нужно не менее, чем за 3 часа до сна.

Очень хорошо, если после ужина, спустя пару часов, сделать вечернюю пробежку (не раньше, так как физические нагрузки не нужно совмещать с едой, потому что это может навредить здоровью, да и результата от спорта, тогда ждать не придется) , что улучшит сон и пищеварение. Другие, более активные упражнения с усиленной нагрузкой, делать не рекомендуется, чтобы на ночь не перегружать организм.

Часто, чтобы поддерживать одну и туже цифру своего веса, на ужин подаются блюда, не содержащие ярко выраженных вкусовых качеств из-за отсутсвия в них жира, сахара, поджаренной корочки и т. д.

И тут, чтобы обыграть недостатки диетического питания, начинает в ход идти соль, которая является природным усилителем вкуса. Это ошибка! Никто не говорит о полном отказе от соли, но выход в этой ситуации другой, а именно кардинальная замена данных блюд.

Ведь существует ряд очень полезных диетических рецептов, вкус которых не уступает самому высококалорийному блюду.

Идеальный ужин

Итак, что есть на ужин, чтобы похудеть или по крайней мере не набрать ни одного лишнего грамма. Почетное место в этом хитпараде занимают рыба и морепродукты.

Можно приготовить такие блюда, как карпаччо из рыбы, в этом случае лучше использовать слабосоленую красную рыбу (но не семгу, так как, несмотря на все свои достоинства, эта рыбка очень жирная, как и белая рыба семейства осетровых).

Можно приготовить салат из креветок с рукколой или другой зеленью с добавлением масла (масло лучше брать холодного отжима и немного, разбавив его лимонным соком, который только помогает в борьбе с лишним жиром) , не нужно добавлять оливки и сыр, а вот яйца- вполне, только не куриные, а перепелиные.

Важно!

Перепелиные яйца- это вообще отдельный разговор в диетпитании, так они обладают потрясающими диетическими и полезными свойствами, тоже самое касается и мяса перепелов (его, конечно, не следует жарить, но отварить в бульоне с овощами и подать к столу разделанное филе- самое то) . Очень хорошо подавать индюшиные или, на крайний случай, куриные котлетки на пару, их можно сделать в пароварке вместе с рисом. Если для этого используется курица, то лучше брать грудку, так как она практически не содержит жира.

Ошибка считать, что на ужин хорошо кушать фрукты. Они содержат очень много углеводов и глюкозы, которые точно стройности не добавят. Однако, регулярное употребление в пищу свежих ананасов и киви способствует интенсивному сжиганию жира. Это не означает, что параллельно нужно объедаться другими менее полезными продуктами.

Золотые правила диетического ужина

И все же, в мире существует правильный ужин для похудения, 5 простых правил которого будут приведены ниже. Можно делать различные варианты блюд, главное чтобы они не противоречили перечисленному, итак:

Ужинать ни в коем случае нельзя с хлебом, если очень хочется, можно съесть крошечный кусочек черного. Не следует есть каши с высоким содержание глютенов, кроме риса, который перед варкой нужно тщательно промыть. Сладкое и мучное исключить вообще. Допускается маленький ванильный сухарик, некоторые фрукты;

Из овощей употреблять все отварное или паровое. Картофель не есть вообще, так как он содержит большое количество крахмала;

Исключить из вечернего рациона черешню, бананы, виноград. Другие фрукты употреблять в очень ограниченном количестве, приветствуются киви, ананас, некоторые цитрусовые, черная и красная смородина, черника;

Не есть жареное, запеченное, соленое, маринованное, острое, заменить жирные тяжелые заправки для салатов на растительные. Любое мясо, рыбу и овощи можно приготовить на пару, обыграв вкус лимонным соком и небольшим количеством хорошего растительного масла, чесноком и даже добавить чуть-чуть козьего или другого легкого сливочного сыра, хороши салаты с мидиями;

Приветствуется обильное питье, но не чая, кофе или колы. Можно приготовить вкусный настой шиповника, который помимо прочих полезных свойств, способствует выводу жидкости из организма. Приветствуется употребление воды без газа. Вообще в день необходимо выпивать по меньшей мере 1,5-2 литра воды хорошего качества. Чай и кофе сюда не входят.  

 Ужин должен быть легким, очень важно не переедать, даже, если блюда приготовлены по всем правилам диетического питания. Нужно вставать из-за стола без чувства сытости, как бы немножко «голодным».

Совет!

Это касается не только ужина, ведь, если постоянно злоупотреблять пищей, думая, что это завтрак или обед и все «сойдет с рук», то ничего хорошего не выйдет, даже, если потом вообще отказываться от вечерней трапезы.

Не все люди могут позволить себе отказаться от ужина, даже исходя из собственного рабочего графика, ведь бывает такое, что за день просто не успеваешь перекусить что-нибудь с самого утра, с момента завтрака дома, да и что говорить, случается, что опаздывая на работу, этот самый завтрак никто не успевает съесть. Даже, если это поздний ужин, что можно съесть перед сном вкусно и с минимальными потерями для диеты, придумать не проблема, ведь главное соблюдать основные правила и технологии приготовления этого самого ужина.

Источник: http://www.nanodieta.ru/pitanie/printsipyi-pitaniya/chto-est-na-ujin-chtobyi-pohudet-pravilnyiy-po.htm

Как отказ от ужина влияет на похудение

От того, когда и каким будет последний прием пищи, напрямую зависит, как скоро будет уходить вес. Диетологи не устают повторять: отказываться от ужина не нужно, но следует помнить, что под вечер человеку становится трудно переваривать тяжелую пищу. Выработка пищеварительных ферментов снижается, поэтому организму легче превратить еду в жир и отложить про запас, чем извлечь все питательные элементы. Не все продукты подходят для последнего приема пищи.

Несмотря на протест диетологов, многие худеющие упорно игнорируют ужин. Причин несколько. В первую очередь при отказе от ужина снижается общая калорийность рациона. Некоторые считают, что, питаясь дважды в день, они избегают переедания. Это на самом деле так, если не перекусывать и не съедать на завтрак и в обед исполинские порции. Некоторые исследования также показывают, что длительное голодание (более 14–16 часов подряд) полезно для похудения и обновления организма. Чаще всего при таком подходе пропускается именно последний прием пищи. Однако у отказа от ужина есть и негативные последствия.

Почему вредно отказываться от ужина

Первая причина, по которой не стоит отказываться от вечерней трапезы, — возможный вред здоровью. Если не есть после 18:00, между последним приемом пищи и завтраком на следующий день получается слишком большой перерыв. Это опасно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, панкреатите, язве. Длительное голодание также может привести к образованию камей в желчном пузыре.

Вторая причина — психологическая. Практика показывает, что отказ от ужина негативно влияет на отношения в семье. Совместная трапеза вечером — не только поглощение пищи, но и обмен эмоциями, впечатлениями и непринужденное общение с близкими. Наконец, третья. При похудении работает комплексный подход. Если отказаться только от ужина, не изменив прочих привычек, быстро избавиться от лишнего веса не удастся. Если вести сидячей образ жизни, не высыпаться и перекусывать шоколадом, прогресс будет крайне медленным.

Как и чем ужинать правильно

Итак, ужинать все-таки надо. Осталось разобраться, что и в котором часу употреблять в пищу. Правильнее всего есть за 3–4 часа до сна. Если и после ужина чувство голода мучает нестерпимо, разрешите себе второй, поздний ужин. Это может быть стаканчик кефира, чай с мятой или лимоном, домашний компот или отвар шиповника без сахара.

На стол вечером надо ставить подходящую еду. Ничего сладкого и жирного быть не должно. Яйца, творог, мясо курицы и кролика, морепродукты — лучший выбор для вечерней трапезы. Белковые продукты можно варить, запекать без масла с минимальным количеством соли. Порция небольшая — до 140 граммов. К птице и рыбе предпочтительны овощные гарниры: рагу и салаты, запеканки. Вечером полезны все овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы. Клетчатка наполнит желудок, поможет пищеварению и усвоению белковой пищи. Причем, если нет проблем с ЖКТ, лучше есть сырые овощи.

А вот углеводы (даже сложные) худеющим на ночь лучше не кушать. То же относится к ягодам и фруктам. В них много глюкозы, которая практически сразу превращается в жир. Все сладкие плоды и каши старайтесь есть в первой половине дня.

Отказ от ужина никак не повлияет на похудение, если не изменить прочих привычек и не перейти на более чистый и сбалансированный рацион. Есть перед сном можно и нужно, главное, избегать «неправильных» продуктов. Овощи и белки на ужин — идеальный вариант. Уже через неделю такого питания можно заметить первые результаты. Чтобы худеть быстрее, полезны физические нагрузки: регулярная ходьба пешком, силовые и дыхательные упражнения.

Что приготовить на ужин?

Лучшие рецепты белковых ужинов ищите в этих статьях:

Подписывайтесь на наш YouTube канал!

Нужно ли отказываться от ужина, чтобы похудеть?

Я все время хочу похудеть, но ничего не получается. Муж говорит, это из-за того, что я ем по вечерам. Даже если отказываюсь от ужина, не могу удержаться от перекуса во время просмотра телевизора. Неужели у меня нет никаких шансов?

Ольга Константиновна, Нижний Новгород

Ив Коньяк, врач частной практики, Франция:

– Заблуждение о том, что не стоит есть после шести (или даже пяти) вечера, широко поддерживается, в том числе и врачами. Следуя этому совету, человек, которому удастся проявить силу воли, действительно способен стать стройнее за достаточно короткое время. Он будет мучиться и страдать, но килограммы уйдут.

Уверены, что издевательство над собой того стоит? Мне так совсем не кажется.

Даже если не брать во внимание вред для здоровья, который может быть нанесен вечерней голодовкой, этот запрет еще и не имеет абсолютно никакого смысла.

Насилия над организмом можно и даже нужно избежать, потому что во всей этой схеме есть один серьезный недостаток. Если человек перестал питаться после работы, это означает только одно: он не понимает, за счет чего у него пропадают те самые килограммы, от которых он так стремится избавиться. Не улавливаете, куда я клоню? Думаю, тем, кто читал мои рассуждения на прошлой неделе, будет просто ответить на этот вопрос: значение имеют лишь калории.

Следовательно, нет почти никакой разницы, когда вы едите, важно лишь то, что именно попадает в ваш желудок. Безусловно, если вечером вы хотите поужинать чем-нибудь очень жирным, например тяжелым салатом с копченостями, потом продолжить большим куском мяса, положить себе побольше картофельного пюре на молоке в качестве гарнира, съесть целый багет или какой-то другой хлеб и так далее и тому подобное, а после сесть к телевизору и, сопереживая героям любимого сериала, каждые две минуты тянуться к чипсам, печеньям и конфетам, перед завтраком на весы лучше не вставать. Как, впрочем, и в любое другое время. Но если съесть на ужин низкокалорийные овощи, пусть бы и с маленьким кусочком легкого, нежирного мяса, согласитесь – утреннее взвешивание наверняка пройдет в менее стрессовой обстановке.

Смотрим сериал с морковкой в зубах

Очень многие говорят, что не могут совладать с собой в то время, когда смотрят телевизор. Однако в этом случае работает тот же принцип: замените привычный продукт каким-нибудь таким, где в десять раз меньше калорий. Вам важен сам процесс – что-нибудь пожевать. Вот и попробуйте сегодня же вечером поставить на прикроватный столик не выпечку, а, например, яблоки, морковь или что-нибудь в этом роде. Чтобы вам было проще, подскажу, где калорий меньше всего. Это может быть зеленый салат, огурец, капуста, сладкий перец, редиска, помидоры, репа, грейпфруты, ананасы, клюква. Подойдет и низкокалорийный йогурт.

Список может быть расширен с учетом вашего вкуса. Думаете, если фрукты и овощи менее калорийны, они не смогут подавить желание съесть чего-нибудь сладенького? Вы удивитесь, но пара яблок и грейпфрут начисто отобьют у вас охоту тянуться к пирогу. Просто попробуйте – сами увидите.

И теперь мы подошли к самому главному. Следуя этим рекомендациям каждый день, вскоре мы привыкнем есть менее тяжелую для желудка пищу и сократим потребляемые за сутки калории. А если их количество будет в пределах нормы, у нас не будет никакой необходимости с завистью смотреть на домашних, голодая по вечерам. Теперь поверили мне, что часы при правильном подходе большой роли не играют?

Конечно, ожирение может быть вызвано и серьезными проблемами, быть следствием болезней или приема медикаментов. В таком случае нет никаких общих правил – нужно консультироваться с врачом персонально.

Если же вас волнует лишний вес вашего ребенка, могу дать еще один совет: старайтесь хотя бы ужинать (а если есть возможность вернуться домой днем, то и обедать) вместе. Зачем это надо? Мои коллеги-диетологи уверены, что совместное с родными принятие пищи может уберечь детей от риска ожирения – просто потому, что родители всегда предложат ребенку более здоровую пищу, больше овощей и фруктов. Если же он ест самостоятельно, скорее всего выбранная им пища окажется намного более вредной.

Подготовила Виктория Гейзер