Отказаться от сахара: К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

• ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
• сахарный диабет;
• снижение иммунитета;
• атеросклероз;
• повреждение стенок сосудов;
• уменьшение прочности костных тканей;
• размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

• раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
• снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
• головные боли;
• бессонницу;
• боли в мышцах;
• нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

• эффективная профилактика сахарного диабета;
• облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
• уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
• люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
• в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Отказ от сахара: результаты, последствия для организма :: Здоровье :: РБК Стиль

© Mae Mu/Unsplash

Автор Ульяна Смирнова

20 сентября 2019

По влиянию на организм сахар напоминает наркотики — это не миф, а научно доказанный факт.Отказываясь от любимых пирожных и сладкой газировки, будьте готовы выдержать «‎сахарную ломку». Спойлер: позитивные перемены, которые вскоре вас ждут, того стоят.

Выбраться из сладкого плена бывает очень непросто. Выясняем, как изменится ваша жизнь благодаря сахарному детоксу.

1. Сон станет крепче и спокойнее

Скачки уровня сахара в крови — одна из самых частых причин бессонницы. После употребления сладостей количество инсулина в организме сначала резко возрастает, а затем так же резко снижается. Это активизирует выработку «‎гормона стресса»‎ — кортизола. Мы становимся более беспокойными и хуже спим, считают американские ученые. Они провели исследование, в котором приняли участие 26 взрослых в возрасте от 30 до 45 лет. Первые четыре дня им предлагали блюда с пониженным содержанием сахара и жиров, но богатые клетчаткой. На пятый день участники могли «налегать» на сладкое. В результате они стали дольше засыпать и чаще просыпаться среди ночи, а их сон хуже восстанавливал силы. Чтобы избавиться от бессонницы, специалисты рекомендуют заменить белый сахар сиропом агавы, топинамбура или медом.

2. Вероятно, цвет лица выровняется

© kevin laminto/unsplash

Сахар ухудшает состояние кожи. Выброс инсулина, связанный с его употреблением, активизирует воспалительные процессы и провоцирует обострение угревой сыпи. Кроме того, сахар обладает обезвоживающим эффектом и стимулирует выработку кожного сала, которое закупоривает поры. А главное — он разрушает волокна коллагена и эластина. Это важнейшие белки соединительной ткани. Они улучшают эластичность кожи, делают ее упругой и сияющей, а также защищают от преждевременных морщин. Согласно исследованию турецких дерматологов, употребление сахара увеличивает риск появления прыщей на 30%. А рацион с пониженным содержанием сладостей, наоборот, ведет к выздоровлению кожи, уверены корейские ученые. Ограничив количество сахара, вы заметите первые улучшения уже через пару недель.

3. Лишние килограммы постепенно уйдут

© Siora Photography/Unsplash

Сам по себе сахар — это источник калорий. К тому же, повышая уровень инсулина в крови, он ускоряет отложение жиров в области талии. Когда сладкое оказывается на языке, в мозг поступает особый сигнал, включающий «систему вознаграждения». В результате в организме повышается уровень дофамина — одного из «гормонов счастья». Он воздействует на области мозга, связанные с формированием чувства удовольствия. Постепенно сладкое все больше ассоциируется в нашей памяти с чем-то очень приятным. Поэтому мы снова и снова хотим есть пирожные — так развивается сахарная зависимость. Если взять себя в руки и сократить употребление сладкого, лишние килограммы начнут уходить. По словам диетологов, совсем отказываться от любимой еды не стоит — пару раз в неделю можно позволить себе десерт.

4. Головная боль отступит

Сахар стимулирует производство нейромедиаторов — дофамина и серотонина. Поэтому его воздействие на мозг очень напоминает эффект от приема легких наркотиков. В результате чем больше сахара мы потребляем — тем лучше себя чувствуем. Неудивительно, что при полном отказе от сладостей в организме начинают происходить те же реакции, что и при отказе от наркотических веществ. Среди симптомов «сахарной ломки» — усталость, повышенная раздражительность, головная боль, тревога и чувство грусти. В этот период тело привыкает пониженному уровню глюкозы, дофамина и серотонина. Если выдержать первые несколько дней, примерно через одну-две недели ваше состояние придет в норму. Чтобы не сорваться, попробуйте сосредоточиться на предстоящих позитивных переменах. Например, на новом размере одежды.

5. Кишечник будет лучше работать

© Joseph Kellner/Unsplash

Сладкая пища нарушает работу кишечника. Согласно исследованию немецких ученых, сахар провоцирует желудочно-кишечные расстройства. Как и жирные продукты, он способен «запутать» механизмы контроля сытости мозга. Глядя на пирожные или просто думая о них, мы начинаем испытывать ложное чувство голода. Кроме того, сахар подавляет размножение и рост полезных бактерий, необходимых для пищеварения и метаболизма жиров. Напротив, отказ от сахара укрепляет пищеварительную систему, увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике и восстанавливает слизистые оболочки. Чтобы пережить «сахарную ломку», диетологи советуют есть апельсины, клубнику и мед. Эти продукты помогают справиться с тягой к сладкому. К тому же они богаты веществами, которые улучшают пищеварение и повышают иммунитет.

6. Появится прилив бодрости и сил

© marion michele/unsplash

Конфеты, шоколадки и пирожные истощают наши энергетические ресурсы. Во-первых, рафинированный сахар ведет к дефициту тиамина. Это важный витамин, без которого наш организм не может закончить метаболизм углеводов и получить нужное количество энергии. В результате мы намного быстрее устаем, а наша активность падает. Во-вторых, частое злоупотребление сладостями ведет к гипогликемии — снижению уровня сахара в крови. Среди симптомов этого состояния: головокружение, слабость и апатия. К тому же чрезмерное увлечение сладостями может снизить активность клеток мозга и разрушить связи между ними. Из-за этого снижается концентрация внимания, ухудшается память и способности к обучению. Спустя всего неделю сахарного детокса вы отметите прилив бодрости, сил и отличное самочувствие. 

Диетолог рассказала, чем грозит полный отказ от сахара – Москва 24, 24.05.2021

Фото: depositphotos/ajafoto

Диетолог Елена Соломатина рассказала Москве 24, по каким причинам нельзя полностью исключать из рациона сахар. По словам эксперта, без него организм человека не может существовать. В частности, наш мозг работает исключительно на глюкозе, указывает она.

«Без сахара мы не живем. Другое дело, что сейчас к нам в организм попадает его чрезмерное количество. При этом многие из нас не тратят такое большое количество энергии, чтобы его быстро сжечь», – говорит Соломатина.

В принципе, сахар можно немножко добавлять в рацион. Это скорее больше будет лакомством. Тем более если мы сжигаем эту энергию, добавление сахара не так страшно. Совсем без него нельзя. Это ведь энергетический экстракт, без него можно и умереть.

Елена Соломатина

диетолог

«При этом организм будет до последнего добывать себе глюкозу, хоть из самого себя. Когда начинается голод, человек сразу не умирает. Сначала он расходует запасы сахара из печени и мышц, затем начинают распадаться жир и белок. Поэтому, голодая, какое-то время человек еще продолжает существовать», – сказала Соломатина.

В то же время чрезмерное употребление сахара приводит к тому, что организм просто не успевает его утилизировать, продолжает собеседница Москвы 24. Таким образом, сахар начинает гулять по кровеносным сосудам, приводя к их разрушению, предупреждает диетолог.

По словам Соломатиной, существуют категории людей, которым отказываться от сахара не рекомендуется.

Я бы не советовала сводить к минимуму потребление сахара тем, чья деятельность приводит к быстрому сгоранию энергии. Например, спортсменам, шахтерам, лесорубам. В целом людям, чья работа связана с тяжелым физическим трудом. По ним сокращение сахара бьет особенно сильно.

Елена Соломатина

диетолог

Соломатина отметила, что серьезными проблемами для здоровья могут обернуться и некоторые виды диет, где режим питания предусматривает минимум углеводов. При таких пропорциях уровень сахара и инсулина в крови резко падает.

«Мы можем не есть сахар в чистом виде. Но он содержится в крупах, молоке, зерне, овощах, фруктах, ягодах. Если мы уберем не только сахар, а вообще углеводы, перейдем на яйца, мясо и рыбу, то существует риск образования солей в мочевой кислоте. А она уже будет откладываться в суставах, тканях, образуются камни в почках», – обращает внимание специалист.

Важно учитывать и время употребления сахара, подчеркнула эксперт. В ночные часы сладкое может нанести более серьезный вред, утверждает диетолог.

Если мы будем есть сахар на ночь, это может заблокировать выработку соматропина. У взрослых этот гормон «ремонтирует» ткани, тем самым продлевая нам жизнь. Если на ночь мы съели сладкое, вырабатывается инсулин. А он в свою очередь мешает соматропину, который максимально вырабатывается с полуночи до 3–4 утра.

Елена Соломатина

диетолог

Если захотелось чего-то сладкого, то лучше съесть его в утренние часы. Тогда сахар быстрее сожжется и не отложится в жир, резюмировала Соломатина.

Читайте также

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — Спорт РИА Новости, 20.09.2020

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Спорт РИА Новости, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

сахар

здоровье

диета

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сахар, здоровье, диета, питание

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Как отказаться от сахара? Проверенные способы

Сахар – это рафинированный продукт, у которого нет особой пользы для организма. Его употребление связано с психологической зависимостью, так как сладкое поднимает настроение. Но тяга к сахару имеет и биологическую причину – организму необходима глюкоза из-за крупных выбросов инсулина в кровь. При постоянном увеличении порций сахара нарушается работа сердца, понижается иммунитет, развивается гипогликемия, а потом и сахарный диабет. Именно поэтому важно исключить сахар из своего питания.

Поиск причины зависимости

Легкоусвояемые углеводы вызывают выработку гормона удовольствия – серотонина, который нужен для улучшения настроения. Приучившись к употреблению как к средству устранения стресса, организм обретает зависимость.

Оказывается, сладкоежки испытывают сильную «ломку» при отказе от сладостей. Благодаря осознанию причины будет намного проще получать серотонин из остальных источников. Он вырабатывается от занятий спортом, хобби, общения с приятным окружением. Человеку важно понять, что это привычка, и изменить ее.

Следование режиму питания

Когда организму требуется глюкоза, он желает компенсировать ее нехватку самым привычным способом. Чтобы исключить это, желательно питаться не меньше 4-5 раз в день маленькими порциями. Благодаря этому в течение дня не будет мучащего голода. И человек вряд ли захочет выбрать для перекуса что-то сладкое.

Во время отказа от сахара завтрак является обязательным приемом пищи. В этом случае избежать перекусов намного легче, особенно, если утром есть белковую пищу (творог, рыбу, сыр), которая приводит к долгому чувству сытости.

Устранение из рациона источников сахара

Главным источником считаются конфеты, печенье, шоколад. Не стоит приобретать эти продукты. Количество сахара в кетчупе, колбасе, горчице небольшое, но если хочется исключить сахар, важно уменьшить их употребление.

Добавление в рацион сложных углеводов

По сравнению с легкоусвояемыми, сложные углеводы не приводят к скачку сахара. Они перевариваются длительное время, обеспечивая постепенное поступление глюкозы в кровь. Эти продукты покрывают углеводную потребность, поскольку дарят организму энергию. С ними заглушается голод и желание есть сладкое в течение 3-4 часов.

Сложные углеводы содержатся в цельнозерновых кашах, бобовых, овощах (помидорах, кабачках, моркови). Еще ими богата продукция из муки грубого помола. Добавлять их в меню желательно не меньше 2 раз до обеда.

Употребление фруктов

Фрукты являются ценным источником сахара, который отлично подходит вместо рафинированного продукта. Фруктоза хоть и считается натуральным сахаром, компенсировать нехватку углеводов с ней безопаснее, ведь для усвоения не нужен инсулин.

Во время отказа от сахара специалисты советуют есть фрукты, сухофрукты и мед. Они не так сильно увеличивают глюкозу, а также насыщают организм сладким.

Отказ от сладких напитков

Исключая сахар и кондитерскую продукцию, некоторые пьют газировку, соки из пакетов, сладкий чай. Такие калории являются коварными: в 500 мл. лимонада присутствует примерно 15 чайных ложек сахара, а ведь безопасным количеством является 6 ч. л. Как считают врачи, 1 литр газировки увеличивает риск диабета.

Постепенные изменения

Важно, чтобы при отказе от сладкого не было дискомфорта. Это не должно вызывать головокружение, дрожь, депрессию. При первых двух симптомах желательно посетить врача: ухудшение самочувствия может быть связано с нарушением обмена веществ, которое обострилось при отказе от сахара.

Желательно переключаться на здоровый рацион постепенно, контролируя изменения. Если отказ от сахара вызвал долгое угнетенное состояние, то это говорит о не очень сильной мотивации – психике сложны такие перемены. Поэтому именно постепенное уменьшение количества сладостей сделает переход к здоровой жизни намного комфортнее.

Отказаться от сахара. Эксперимент психолога

И самое главное — Эв нашла причину своего пищевого расстройства. Сейчас она уверена, что родители допустили ошибку, отдав ее в 4 года в балет. Это не был кружок. Это была тотальная работа на результат шесть дней в неделю, кроме воскресенья.

«Я была маленькой и попала к преподавателю, которому, как сейчас понимаю, близко нельзя подходить к детям. Он меня унижал, издевался при всей группе. В зале было 60 человек, он вызывал меня и заставлял делать что-то перед всеми, а когда у меня не получалось, говорил гадости, смеялся надо мной. Ему не хватало терпения, тогда меня отправляли в раздевалку. Я не понимала, что сделала не так, и сидела на холодной лавке, абсолютно одна. Было очень обидно и больно. И тогда я доставала творожный ванильный сырок с изюмом — я до сих пор помню его вкус — и заедала боль. Мне становилось легче».

Про эту историю из детства Эв забыла, но именно в эксперименте без сахара первоисточник ее зависимости всплыл в памяти. «Без сахара я оказалась на свидании сама с собой. Никогда не знаешь, кого ты встретишь. Когда ты убираешь сахар из жизни, то обнажаются темы, от которых ты бежал».

Перестать быть удобным

У человека, который зависим от сахара, особый психологический портрет: это удобный человек, который носит маску плизерства (от англ. «to please» — угодить). Эв поставила целью искоренение плизерства. Сначала у себя, а потом и у других, таких же сладкоежек.

Когда она стала рассказывать о собственном опыте друзьям, знакомым, то увидела заинтересованность, ей задавали вопросы, хотели повторить ее эксперимент. И тогда она объявила бесплатный виртуальный месячный марафон без сладкого, чтобы проверить, испытают ли нечто подобное и другие. Назвала его «Дольче вита» и предложила участникам наполнить жизнь истинной сладостью — настоящими событиями, а не сладкой едой. К великому изумлению психолога, в эксперименте вызвались участвовать 172 человека. И их опыт был не менее интересен, чем ее личный.

Но она внесла в эксперимент коррективы. «Я уже знала, что резкие отмены не работают — могут быть ломка и срыв. Нужно действовать последовательно. Первую неделю марафонцы читали этикетки, меняли привычные блюда на разрешенные — продукты с природным содержанием сахара, обращали внимание на то, что едят. Они не отказывались от сахара сразу. И только потом, постепенно, выводили его из рациона, выполняя при этом определенные задания».

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар

Вы пристрастились к сахару? Это вопрос, который я задавал себе не раз. В детстве вас предупреждают об алкоголе и наркотиках, но никто никогда не предостерегает от опасностей, связанных с привыканием и вреда для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием сахара. И слово «зависимость» действительно не является преувеличением. Согласно исследованию 2016 года, «повышенное потребление сахара многократно повышает уровень дофамина» аналогично употреблению наркотиков.Взаимодействие с другими людьми

Как сказала нам зарегистрированный диетолог и диетолог Лорен О’Коннор: «Поскольку вкусовые рецепторы желают сладости, мы склонны хотеть больше сладкой пищи, что приводит к потенциальным перееданиям с сахаром». Употребляйте эти, казалось бы, безобидные кексы и мороженое каждый день, и вы можете столкнуться с множеством негативных краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Знакомьтесь, эксперт

Лорен О’Коннор — диетолог и инструктор по йоге. Она появлялась на национальном телевидении и радио, чтобы поделиться своими знаниями о здоровье, и является автором книги Вы и ваше кровяное давление: победа над гипертонией.

Большинство из нас знакомо с непосредственными последствиями избытка сахара, даже если мы не всегда можем установить связь. «Наши аппетиты увеличиваются, и [мы видим] большее стремление к большему количеству сладостей, что может привести к страстным желаниям, перепадам настроения и слишком знакомому« краху и сожжению »», — объясняет О’Коннор. Ущерб, который может нанести чрезмерно сахарная диета со временем, еще более мрачен. Эффекты могут включать «прибавку в весе, избыток жира в середине, возможность развития диабета и риск сердечных заболеваний».»

Все это выглядит довольно мрачно, особенно если вы любите сахар. Но вы можете предотвратить или даже обратить вспять большую часть вреда немедленно, просто исключив сахар. Или даже иногда просто сокращая его. Еще более впечатляют долгосрочные последствия замены сахарной диеты на богатую питательными веществами и полезными для сердца пищу. С помощью О’Коннора мы разбили все на временную шкалу.

Stocksy

через 20 минут после выхода

В отличие от алкоголя, употребление сладких продуктов просто заставляет вас есть больше сахара.Но через 20 минут после первого приема пищи без сахара «вы будете более удовлетворены и с меньшей вероятностью потратитесь на вторую порцию или десерт», — говорит О’Коннор. Видеть? Скорее всего, это результат усиленной силы воли, поэтому продолжайте движение и продолжайте подъем, поскольку вскоре все может стать более трудным.

Через час после выхода

Спустя час после сахарного существования вы все равно должны оказаться на подъеме. « Вы должны чувствовать себя энергичнее и работать более продуктивно. », — говорит О’Коннор.«У вас будет меньше шансов потянуться за печеньем или горсткой обработанных закусок».

Stocksy

Через день после того, как вы бросили курить

По словам О’Коннора, «потребление сахара ограничивает наше желание / потенциал подпитываться продуктами, богатыми питательными веществами, включая полезные жиры, белки и большое количество клетчатки, что делает нас здоровыми, активными и продуктивными». Теперь, когда вы прожили целый день без сахара, вы, надеюсь, включили в свой рацион множество этих более здоровых альтернатив.

С увеличением потребления овощей и нежирного белка, ваш уровень сахара в крови стабилизируется, ваши перепады настроения уменьшатся, , и вы обнаружите, что у вас меньше аппетита.

Через три дня после того, как вы бросили курить

Здесь все начинает принимать неприятный оборот. В конце концов, сахар — это зависимость, и вы не можете избавиться от большинства зависимостей, не испытав симптомов абстиненции. Через несколько дней вы можете испытать тягу к сахару, беспокойство, головные боли и даже депрессию в более серьезных случаях (из-за ранее упомянутого влияния сахара на уровень дофамина).Эти эффекты часто ослабевают после первой недели, но в зависимости от уровня сахарной зависимости вашего организма они могут продлиться еще неделю или две. Как всегда, важно избегать обезвоживания, чтобы смягчить эти эффекты. Кроме того, питьевая вода может помочь вам избавиться от тяги к сахару — по словам Хитлайн, «жажду часто путают с голодом. Стакан воды может помочь вам справиться с желанием переесть и держать тягу под контролем».

Stocksy

Через неделю после того, как вы бросите курить

Через неделю после того, как вы бросите курить, с вашим телом может случиться одно из двух.Если в вашем предыдущем образе жизни преобладали обработанные пищевые продукты, соки, газированные напитки и десерты, вы, вероятно, все равно будете находиться в режиме детоксикации. Но если ваше потребление сахара было умеренным (и если вы придерживаетесь диеты, состоящей из белков, клетчатки и полезных жиров), вы должны начать чувствовать себя чертовски хорошо. « Вы будете менее вялыми, у вас будет более стабильная энергия в течение дня, а — с улучшенным настроением », — говорит О’Коннор.

Через месяц после того, как вы бросите курить

Отметка в один месяц — это когда вы окажетесь совершенно вне леса.Ваше желание десерта исчезнет, ​​и вы даже можете почувствовать странную тягу к белку и листовой зелени.

Через год после увольнения

После того, как вы будете жить без сахара в течение целого года, ваше здоровье, вероятно, улучшится. Теперь ваше тело приспособлено к работе с необходимыми питательными веществами, и, поскольку в нем больше нет сахара, который можно было бы хранить в виде жира, вы, вероятно, сбросили вес.

Также стоит отметить, что на этом этапе вы можете позволить себе время от времени тратить деньги на сладкое, если повод для этого вдохновляет.Врач-натуропат Сунил Джайн, доктор медицины, Rejuvena Health & Aesthetics, рекомендует следовать правилу 80/20. «Старайтесь питаться здоровой пищей 80 процентов времени», — говорит она. Если один или два раза в неделю вы делаете сладкое исключение, оно, скорее всего, вас не расстроит. Скорее всего, вы будете настолько довольны образом жизни без сахара, что не можете себе представить, чтобы вернуться назад.

Ниже представлены несколько вариантов натуральных заменителей сахара, чтобы вы могли насытить сладкоежек без негативных побочных эффектов.

Ю.S. Eco Bee Farms Необработанный мед 13 долларов США

Магазин

Лаканто Подсластитель Monk Fruit полностью натуральный заменитель сахара 4 доллара США

Магазин

Now Foods Финиковый сахар 9 долларов США

Магазин

Далее, вот что происходит, если в течение недели вы не едите ничего, кроме фруктов.

10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем отказываться от сахара

Этим летом ко мне домой пришел друг, выглядящий просто потрясающе. Она всегда была здорова, бегала и любила здоровую пищу, но каким-то образом что-то вывело ее на совершенно новый уровень красоты.Я спросил ее, чтобы узнать, что она прошла 8-недельную программу Сары Уилсон «Я бросаю сахар». Это было то, что я должен был попробовать.

Однако вскоре выяснилось, что это не для слабонервных. Отказ от сахара в стиле Сары означал отказ от всех фруктов, всех подсластителей (натуральных и искусственных) и большинства спиртов.

Тем не менее, я думал, что знаю, во что ввязываюсь. По-видимому, нет. Вот 10 вещей, которые я хотел бы знать, прежде чем отказываться от сладкого…

1. Тяга может быть побеждена

У каждого есть слабость.Мой шоколадный. Я абсолютно обожаю это, но зависимость всегда была источником раздражения. Я сбился со счета, сколько раз я пытался бросить это (и безуспешно). Я знал, что это желание не исчезнет без борьбы. Моя обонятельная система (обоняние) вышла из-под контроля, и я смог нюхать шоколад со сверхчеловеческого расстояния. В течение недели (недели!) Умственная борьба рассеялась.

2. Депривация вкуснее с друзьями

Если вы собираетесь отказаться от сахара, определенно стоит привлечь подкрепление.Знание, что мне придется признаться другу, если я упаду с повозки, было отличным мотиватором. Было полезно иметь возможность поделиться открытиями в области обмена сахара, отметить выбор здоровой пищи и вместе посочувствовать симптомам детоксикации.

3. Странные побочные эффекты

Не у всех одинаковая реакция на отказ от сахара. Самый тревожный момент для меня наступил на второй неделе, когда у меня появилось мерцание периферического зрения, которое продолжалось около 15 минут.Веб-сайт NHS заверил меня, что, скорее всего, это низкий уровень сахара в крови, но все же необходимо быстро решить эту проблему. В ту ночь у меня было два ужина, немного фруктов и на следующее утро два завтрака. У меня больше нет проблем со зрением (но я был немного сытым). Другие симптомы примерно в то же время включали нечеткую голову, потерю памяти без компенсации алкогольных развлечений и проблемы со сном. Да, и немного раздражительности закралось. Это была хорошая неделя в моем доме.

4. Я бросил сахар (и спать тоже)

Судя по моей чрезвычайно научной группе из четырех человек, бессонница затрагивает не всех.К сожалению, это повлияло на меня. Начиная со второй недели, я практически просыпался с 5 до 6 утра каждое утро. Для тех, кто время от времени испытывает проблемы со сном, то, что начиналось как побочный эффект, вскоре стало очень раздражающей привычкой.

5. Хотите шоколад? Съесть банан

Я больше люблю овощи, фрукты никогда не привлекали столько внимания, но все изменилось, когда я отказался от сахара. Я повторно вводил немного фруктов каждый день после эпизода с затуманенным зрением и обнаружил, что скромный банан стал очень желанным угощением.

6. Сахар везде

Борьба с желанием съесть шоколад, мороженое или нахальный торт с кофе прошла довольно быстро. Чего я не учел, так это всех, казалось бы, безобидных продуктов, которые теперь не были в меню — вустерширского соуса, чатни, кетчупа, коричневого соуса, покупного майонеза, горчицы. Труднее всего было отказаться от небольших вкусных добавок к пикантным блюдам.

7. Постоянный выпас

В первые несколько недель моя энергия часто была плоской, поэтому я компенсировал это тем, что ел гораздо чаще, чем обычно.Без всех сладких угощений еда становилась скучной — скорее необходимостью, чем чем-то желанным и удовлетворенным. По прошествии нескольких недель моя энергия вернулась, а повышенные и пониженные уровни сахара в крови, которые заставляли меня есть до программы, казалось, уменьшались. Делать перерывы между приемами пищи без перекусов стало проще, чем раньше.

8. Похудание «легким» способом

Хорошо, отказаться от сахара «непросто», но это сокращает потребление большого количества калорий. Все этикетки нужно было проверять, большинство продуктов из супермаркетов и приправ были запрещены.Десерты, сладкие напитки и большинство видов алкоголя следовало избегать, и если бы я мог найти альтернативу, они были бы значительно менее калорийными. Сосредоточившись на отказе от сахара, а не калорий, потеря веса произошла просто так.

9. Самодовольство может подкрасться к вам

На шестой неделе Сара предлагает снова ввести немного сладкого. Я сделал несколько шоколадных конфет с низким содержанием сахара и запихнул три штуки подряд. На следующий день, когда мы столкнулись с остатками еды, начались внутренние дебаты: «Можно? Разве я не могу? » Это заставило меня понять, как здорово было не думать так.Строгость становилась более легким вариантом. По крайней мере, он был черно-белым.

10. Реакция других людей

У меня были смешанные взгляды на отказ от сахара. Было легко привлечь других к участию. Они начали с того, что задали несколько вопросов, а потом я понял, что они избегают сахара вместе со мной. Обратной стороной были «ненавистники». Некоторые люди, казалось, искренне обижались на то, что я не употребляю сахар. Если раньше я была соучастником преступления — «девушкой, которая, скорее всего, закажет пудинг» за любым столиком в ресторане, то теперь я сидела там и пила мятный чай с моим недавно отполированным ореолом, глядя всем в лицо.Некоторым было трудно глотать. Лучшая стратегия — ничего не говорить и не привлекать к себе внимания.

Итак, что произошло, когда закончились 8 недель?

После программы у меня не было физического побуждения есть сахар, и я боялся, что кусочек шоколада здесь или там очень быстро приведет к привычке, которой невозможно противостоять дважды в день. Мой кишечник стал здоровее, я потеряла несколько очень устойчивых килограммов и, несмотря на то, что ела то, что считала большим количеством, не имела проблем с похуданием.Психологически освобождение от цикла тяги и шоколадной зависимости также было освобождением.

Однако, спустя несколько недель, я уже замечаю тихий шепот тяги. Труднее, когда все не черно-белое. Я могу немного, но когда это станет слишком много? Удовлетворение тяги к сахару, кажется, вызывает еще больше тяги. Возможность сказать «нет» дает возможность. Я планирую сохранить это так.

Дополнительную информацию о сокращении потребления сахара можно найти на веб-сайте NHS.

Если у вас диагностировано заболевание или основная проблема со здоровьем, вы беременны, кормите грудью, очень молоды или пожилые, проконсультируйтесь со своим терапевтом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в существующий режим питания.

Кэролайн использовала комбинацию ресурсов в своем поиске, чтобы бросить курить. 8-недельная онлайн-программа Сары Уилсон «Я бросаю сахар» — отличное решение, если вам нужна поддержка по электронной почте, функциям, последним исследованиям, доскам сообщений и плану диеты.

В качестве альтернативы ее книга «Я бросаю сахар» предлагает заманчивые рецепты до и после программы и рассказывает, что вам нужно делать каждую неделю. Это хороший бюджетный вариант и идеально подходит для тех, кто предпочитает не придерживаться предписанной диеты.

Книга Давины МакКолл «5 недель до без сахара» более умеренная, в нее включены фрукты. Вы можете следовать предложенному плану диеты или выбирать собственные рецепты.

Вы урезали или отказались от сахара? Дайте нам знать, как у вас дела, в комментариях ниже…

---

Последний раз эту статью рецензировал Керри Торренс 16 сентября 2019 г.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации, и его не следует рассматривать как замену медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

4 преимущества отказа от сахара и 7 способов сходства с наркотиками

Трудно найти кого-нибудь, кто считает, что нездоровая пища, особенно сахар, полезна для нас.Даже зная, насколько они нездоровы, многие из нас изо всех сил стараются сократить или полностью исключить их из своего рациона. Почему это так сложно?

Оказывается, сладких продуктов имеют много общих характеристик с веществами, вызывающими привыкание, такими как алкоголь, кокаин, героин и опиоиды .

7 причин, по которым сахар и наркотики похожи

Хотя существует множество способов, которыми сладкие продукты и наркотики похожи на , вот некоторые из наиболее распространенных:

1. Сахар и запрещенные наркотики или алкоголь вредны для психического и физического здоровья
2. И то, и другое может вызвать неконтролируемую тягу
3. Отказ от сахара и отказ от наркотиков или алкоголя могут привести к абстинентному синдрому
4. Сахар заставляет светиться те же области мозга при сканировании мозга, что и наркотики, такие как кокаин
5. Большинство людей развивают толерантность к сахару так же, как к наркотикам или алкоголю
6. Вещества, вызывающие привыкание, и сахар повышают уровень дофамина в головном мозге
7. Люди часто переедают сладкие продукты, такие как мороженое, так же, как люди, употребляющие алкоголь, опиоиды или другие виды наркотиков

Любой, кто когда-либо был зависимым от наркотиков или алкоголя, может подтвердить, что он испытал более чем несколько пунктов из этого списка.То же самое можно сказать о людях, которые борются с потреблением слишком большого количества сахара. Это потому, что оба влияют на систему вознаграждения мозга.

Единственная разница в том, что, за исключением алкоголя, большинство наркотиков, вызывающих зависимость, либо запрещены, либо требуют рецепта. Сахар разрешен законом, а сладкие сладости можно купить практически где угодно.

Сахар повсеместен

Нет сомнений в том, что сахар присутствует повсюду, в настоящее время, он появляется в продуктах, которые не кажутся сладкими, например, в заправках для салатов, хлебе и соусах для макарон.

Настоящее искушение — это сладости. Конфеты, мороженое и пирожные заполняют полки продуктовых магазинов, умоляя, чтобы их сожрали. Однако, как только их съедают, в организме появляются признаки отторжения и медлительности.

Производители полуфабрикатов знают, что сахар обладает многими вызывающими привыкание качествами и добавление его ко всем типам продуктов может заинтересовать людей, в то время как тяга заставит их возвращаться к большему.

Но что, если бы существовал способ побороть тягу к сахару и получить надолго энергию из «настоящей» пищи? К счастью, есть способы преодолеть сахарную бомбардировку и тягу к сладкому, но для этого требуется большая самодисциплина.

Однако отказ от сахара стоит того, чтобы пожертвовать собой.

Вот самые большие преимущества отказа от сахара

1. Повышенная энергия

Пропуск десерта значительно повлияет на уровень энергии. Сладкая пища известна тем, что дает ощущение «кайфа» или гиперчувствительности, которое мозг переводит как высокую энергию.

Однако на самом деле это не так, поскольку высокий уровень сахара обычно заканчивается тяжелыми «сахарными сбоями», истощение энергии и ее восполнение приводит к летаргии и вялости.

Сладкие продукты никогда не являются лучшим источником энергии для организма. Вместо этого, упор на заправляет организм продуктами, богатыми питательными веществами, , такими как цельнозерновые, фрукты, нежирное мясо и листовая зелень, а также упражнения положительно влияют на мозг и тело .

Правильно заправляя тело топливом, оно больше не будет испытывать внезапных энергетических сбоев, а вместо этого будет постоянно получать здоровую энергию.

2. Улучшенное управление весом

После отказа от сахара большинству людей станет намного легче похудеть и не употреблять его. .

Это связано с тем, что в сахаре содержится пустых калорий, — калорий, которые добавляются в организм, но не являются источником питания. Сладкие напитки и конфеты — самые большие виновники пустых калорий.

Чтобы безопасно и эффективно похудеть, организму необходимо достаточное количество клетчатки для метаболизма и борьбы с сахаром, включая натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ​​некоторых овощах.

Пищевые продукты с добавлением сахара практически не содержат клетчатки, поэтому сахар превращается прямо в глюкозу, а затем откладывается в организме в виде жира.

Замена сладких продуктов на более здоровые, такие как фрукты, овощи и полезные злаки, помогает поддерживать естественный низкий уровень сахара в крови.

Регулярное употребление в пищу продуктов с добавлением сахара может сделать организм устойчивым к инсулину, а резистентность к инсулину увеличивает накопление жира на животе .

3. Улучшение настроения, ясности ума, внимания и здоровья

Сахар часто является источником награды, когда накаляются эмоции или возникают стрессовые ситуации. Однако употребление сахара в качестве навязчивой реакции на то, чтобы «почувствовать себя лучше», приносит больше вреда, чем пользы.

Сахар только помогает при большом дисбалансе настроения, стрессе, неправильном питании и чувстве усталости . Чем больше людей поддаются сахарной зависимости, тем больше у них проблем с психическим здоровьем.

Исследования показывают, что 80 процентов людей, которые перестали есть сахар и другую нездоровую пищу, обнаружили, что их психическое здоровье значительно улучшилось. Ученые, изучавшие эту группу, обнаружили, что у пациентов уменьшилось количество депрессии, беспокойства, меньше перепадов настроения и больше внимания.

Отказ от сахара может иметь побочные эффекты, такие как «сахарные головные боли», то есть организм страдает от отказа от сахара. Вскоре после замены сладких продуктов продуктами для мозга — рыбой, орехами, листовой зеленью и нежирным мясом — сахарные головные боли исчезнут.

4. Снижение воспаления

Обратной стороной есть сахар является то, что он увеличивает воспаление в организме.

Воспаление часто приводит к хронической боли, головным болям и пищевой аллергии .Исследования показывают, что существует прямая связь с воспалительными заболеваниями и сахаром.

В настоящее время появились недавние доказательства того, что воспаление связано с болезнью Альцгеймера, деменцией и другими заболеваниями головного мозга, которые влияют на психическое здоровье и старение.

Как только человек откажется от сахара , он или она может ожидать снижения уровня воспаления в организме, включая уменьшение боли в нервах, мышцах и суставах.

Сочетание физических упражнений, повышенного ежедневного потребления воды и пониженного потребления сахара — одни из лучших способов лечения надоедливых воспалительных процессов и уменьшения хронической боли в теле.

Эти четыре преимущества отказа от сахара многим могут показаться простыми, не столь важными или совершенно очевидными. Но факт остается фактом: у нас в Америке серьезная проблема с сахаром, которая привела к ожирению и множеству проблем со здоровьем у детей и взрослых.

Для тех, кто недавно бросил курить или снизился до оптимального уровня, результаты, которые они получили, обычно замечательны как с точки зрения пользы для здоровья, так и, что более важно, по их самочувствию. Но, конечно, они это уже знают.

В Pure Recovery мы фокусируемся на здоровом питании и планах питания для наших клиентов, лечившихся от зависимости, потому что мы убедились, насколько эффективным может быть правильное питание для исцеления мозга и тела.

Как бросить сахар

Все мы более или менее знаем, что сахар вреден для нас и что производители вкладывают его практически во все, что могут, потому что, как потребители, мы развили ненасытную потребность во все большем и большем количестве сахара, чтобы наши вкусовые рецепторы были довольны. Полагаю, для вас это не новость.

Но насколько плох сахар на самом деле?

Что ж, исследования показывают, что рафинированный сахар связан с увеличением веса, диабетом, артритом, раком, сердечными заболеваниями, остеопорозом, болезнью Альцгеймера и депрессией, среди прочего. <- Ничего из этого хорошего.

Но давайте проясним одну вещь: на самом деле не САХАР сам по себе является главной проблемой.

Останься со мной здесь…

Я предлагаю переосмыслить наш подход к сахару.

Так же, как демонизированные калории и углеводы, сахар получает плохую упаковку, которая не обязательно заслуживает. «Настоящий» сахар — тот вид, который содержится в натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и молоко, и многие другие — на самом деле удовлетворяет законную пищевую и функциональную цель нашего организма. Ага: сахар — это то, что содержится в натуральных цельных продуктах, и он обеспечивает наш организм энергией. В этом смысле энергия — это хорошо.

Хотите увидеть, как я целый день проживаю без рафинированного сахара и по-прежнему люблю еду, которую ем?

Возьмите мое бесплатное однодневное очищение.

Что НЕ хорошо, так это то, что мы, сладкоежки (в том числе и я полностью), со временем развили определенную потребность в более сладких и сладких вещах. Добавьте к этому пристрастие к сладкому, и вы получите золотую жилу, если вы производитель сладких продуктов. Это привело к переработке сахара (то есть кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахарного песка, коричневого сахара и т. Д.) В то, что мы сейчас имеем в большинстве упакованных пищевых продуктов.

Эти высокоочищенные (очень высоко x10 000) рафинированные формы сахара больше не берутся из фруктов, бобов или овощей.Когда мы потребляем настоящую пищу, естественный сахар медленно попадает в наш кровоток, поскольку мы перевариваем пищу и все другие питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах. Это то, что мы ХОТИМ.

Рафинированный сахар, с другой стороны, не действует в нашем организме таким же образом. С самого начала они представляют собой чистую энергию — не нужно переваривать и обрабатывать волокнистую ткань яблока, чтобы получить естественный сахар. Вместо этого вы получаете рюмку простого сахара без всякого шанса замедлить его.Это НЕ то, что мы хотим. Со временем это нанесет огромный урон нашему телу, и наши органы начнут отказывать (например, диабет, болезни сердца и т. Д.).

Итак, как же тогда нам бросить ОБРАБОТАННЫЙ сахар?

Хорошая новость в том, что вы полностью можете это сделать. Я сделал. У многих других есть.

Мы начинаем день за днем.

И это так же великолепно, как кажется. НО, я рекомендую вам предпринять несколько шагов, чтобы добиться успеха. Позвольте мне рассказать о 7 шагах, которые я предпринял, чтобы бросить сахар и работать над жизнью без рафинированного сахара, а также о том, как вы можете это сделать!

Шаг 1. Прочтите этикетки с питанием.

Это, возможно, самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы понять, какие продукты вы вводите в свой организм. Для любого напитка, хлопьев, упаковки, энергетического батончика или любой другой готовой еды, которую вы покупаете в продуктовом магазине, читайте этикетку. Что это вам скажет? Все!

Большинство из нас, прочитав этикетку и увидев кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в качестве одного из 5 лучших ингредиентов в списке, поймет, что еда, вероятно, не лучший выбор. Но что, если вы увидели коричневый сахар, фруктовый сок, солодовый сироп или органический тростниковый сок? Вы бы остановились и подумали, что это так же плохо?

Потому что, несмотря на то, насколько красивее они могут звучать, они все равно представляют собой рафинированный сахар.

Еще один очень простой способ обнаружить сахар на этикетках пищевых продуктов — это узнать суффикс «-ose». Итак, когда вы видите слова, оканчивающиеся на -озу, такие как сахароза, мальтоза, декстроза, фруктоза, глюкоза, галактоза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и т. Д., Скорее всего, это сахар.

Шаг 2. Выбирайте более здоровые и реальные источники сахара.

Как я уже упоминал ранее, сахар присутствует в цельных продуктах, таких как бобы, овощи и фрукты. Сахар дает нам энергию, и это неплохо, если его употреблять в умеренных количествах из цельных продуктов и в рамках хорошо сбалансированной диеты.Есть несколько более здоровых альтернатив добавлению подсластителей в пищу. Это следующие:

• Сахар кокосовой пальмы — этот сахар на самом деле является соком кокосовой пальмы, который нагревается и испаряется, превращаясь в гранулы. Кокосовый сахар питателен и имеет низкий гликемический индекс (что, по сути, означает, что он не изнуряет ваше тело и не заставляет вас срываться после прилива сахара). Кокосовый сахар по вкусу похож на коричневый сахар, но немного богаче.(Вот несколько рецептов, в которых используется кокосовый сахар).

• Сырой мед — это просто мед, который не подвергался фильтрации и пастеризации, поэтому он включает пчелиный воск, маточное молочко, пчелиную пыльцу и прополис (вещество, собираемое пчелами из почек деревьев, используемое для заполнения щелей и герметизации сот). Сырой мед — это здорово. Во многих культурах он используется как средство от болезней, включая язвы, проблемы с пищеварением, а также как антибиотик. Сырой мед содержит антиоксиданты, витамины, минералы, аминокислоты и ферменты.Обязательно ищите в названии сырье, поскольку обработанный мед не имеет такой пользы для здоровья. Мед, помеченный как непастеризованный, скорее всего, отфильтрован, но не нагрет. Он не будет считаться сырым, потому что он был профильтрован и из него были удалены маточное молочко, пчелиный воск, пчелиная пыльца и прополис. (Вот несколько рецептов, в которых используется сырой мед).

• Чистый кленовый сироп — содержит полезные питательные вещества, снижает гликемический индекс (поэтому не так вреден для печени), помогает пищеварению и содержит антиоксиданты.При использовании в надлежащих количествах полезные свойства чистого кленового сиропа могут снизить воспаление, снабдить питательными веществами и лучше контролировать уровень сахара в крови. (Вот несколько рецептов, в которых используется чистый кленовый сироп).

Хотя эти три полезных для вас сахара действительно содержат гораздо больше преимуществ для здоровья, чем обработанный сахар, я хочу подчеркнуть, что все они по-прежнему… сахар. Поэтому убедитесь, что вы потребляете их в умеренных количествах.

Чтобы получить больше идей рецептов, в которых используются только нерафинированные ингредиенты, возьмите мое бесплатное однодневное очищающее средство, чтобы начать работу сегодня!

Шаг 3. Остерегайтесь искусственных подсластителей.

Многие люди обращаются к искусственным подсластителям, пытаясь избежать избытка сахара в своем рационе. Хотя многие считают этот тип подсластителей с нулевой калорийностью «безопасным» или «не вызывающим чувства вины», они ничуть вам не помогут. Нет, они не содержат калорий, но они также не содержат никакой питательной ценности, поэтому ваше тело хочет их все больше и больше, думая, что сладость даст вам, по крайней мере, энергию, чего он никогда не делает, поэтому вы оставил тягу к все большему и большему количеству сладкого. Вы все еще привыкли к сильно подслащенной пище, и это то, от чего вам нужно отказаться.Искусственные подсластители также могут усилить вашу тягу к сахару и углеводам, и они могут истощить запасы хрома, который является важным питательным веществом в метаболизме сахара в крови. Есть причина, по которой диетические газированные напитки сильно влияют на набор веса и ожирение.

Для всех любителей стевии то же самое касается и стевии. Забудьте о том, что «натуральные» подсластители, не содержащие калорий, на самом деле полезны для вас. Да, стевия содержит зеленые листья, которые от природы очень сладкие и не содержат калорий.Однако экстракты и порошки, которые вы можете купить в продуктовом магазине, имеют мало общего с исходным растением. Стевия, как экстракт, подвергается высокой переработке и только способствует тому, что вы постоянно испытываете зависимость от потребности во все большем и большем количестве сладостей.

Шаг 4: Определите главного виновника.

У всех нас есть один вид еды или напитков, который, вероятно, является наиболее серьезным виновником нашей постоянной зависимости от обработанного сахара. Может быть, вы любите сладкий кофе.Может ты любишь своего Доктора Пеппера. Может быть, вы каждый день в 14:30 берете шоколадный батончик, чтобы провести день на работе. Вероятно, это один из виновников того, что вас пугает отказ от переработанного сахара и отказ от курения навсегда. Также вероятно, что именно этот виновник мешает вам достичь ваших целей, связанных со здоровьем.

Каждое изменение, которое вы делаете в процессе отказа от переработанного сахара, поможет вам в следующем изменении. Прямая атака на этого главного виновника, безусловно, поможет вам избавиться от потребности в сладостях в остальной части вашего рациона.Начните смотреть на это «угощение» как на свой мяч и цепь к сахару. Избавься от этого, и тебе будет оооочень лучше, — обещаю.

Шаг 5: Начните убирать сахар из дома.

Все должно быть убрано. В противном случае это будет для вас, когда вы почувствуете себя слабым и просто захотите сдаться. Если у вас его нет, вы не будете есть. Пожертвуйте, раздайте или выбросьте весь переработанный сахар из дома. Это означает сладкие злаки (и даже многие из так называемых здоровых злаков, которые, по вашему мнению, вы купили), конфеты, печенье, сахарный песок, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и т. Д.Они вам больше не понадобятся.

Примечание о фруктовых соках. Да, они сделаны из фруктов. НЕТ, они тебе не подходят. Вы не поверите, но на самом деле они содержат столько же сахара, что и банка газировки. Хотя сахар — это натуральный сахар, а не добавленный сахар, он по-прежнему является зрелищем для вашей системы и представляет собой слишком много сахара, чтобы смешивать его за один раз. Вместо этого, съешьте фрукт вместо того, чтобы очень быстро пить, по сути, 3-4 фрукта.

Также (и это сопровождается чтением этикеток с пищевыми продуктами) проверьте свои приправы, соусы для пасты, фруктовые соки, соусы для барбекю, хлеб и т. Д. На предмет скрытого сахара.Вы удивитесь, сколько скрытых сахаров вы найдете. Есть много способов приготовить любимую пищу БЕЗ рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Шаг 6: Сделайте переход.

Если вы готовы сразу же приступить к делу, это здорово — вы можете попробовать мое бесплатное однодневное очищение, чтобы наконец избавиться от этой сахарной привычки.

Для других перемены могут быть очень пугающими, и нам трудно их проглотить, особенно если учесть годы и годы, в течение которых мы, вероятно, были зависимы от рафинированного сахара.Начните с малого, делайте маленькие шаги и продолжайте убирать рафинированный сахар из своего рациона. Каждая чайная ложка сахара, которую вы уберете в день, будет для вас лучше.

Как бы сильно вы ни хотели бросить все и бросить курить навсегда, это не всегда лучший выбор, потому что у нас есть привычки, распорядки и предпочтения, которые все будут несчастны и выброшены из строя. Вместо этого сделайте переход постепенным до такой степени, что вы даже не почувствуете, что работаете над тем, чтобы что-то удалить.Тогда однажды вы даже не почувствуете себя лишней газировки, белого мокко-латте или печенья. Ваше тело и разум способны на удивительные вещи — так что перестаньте позволять сахару контролировать их и возьмите на себя ответственность!

Шаг 7: Просто начните.

Одна из самых распространенных жалоб, которые я слышу от мужчин и женщин, пытающихся поправиться, заключается в том, что они просто не могут избавиться от пристрастия к сахару, их пристрастие к сладкому слишком сильное и всегда мешает им достичь своих целей в отношении здоровья и веса. . Они беспокоятся, что никогда больше не смогут есть мороженое, наслаждаться шоколадом, пить сладкий латте или снова есть блины с сиропом.Они сосредотачиваются на всех вещах, которые они потеряют, и это пугает и удерживает их от прыжка, чтобы бросить сахар.

Начни СЕГОДНЯ, загрузив бесплатное однодневное очищающее средство, чтобы бросить сахар.

Как бросить сахар

Но вместо того, чтобы думать обо всех вещах, которые вам нравятся, которые вы потеряете, отказавшись от сахара, давайте перефразируем это и подумаем обо всех вещах, которые вы приобретете.

Вы получите контроль над своим здоровьем и телом.

Вы получите представление о маркетинге, которому вы позволяете указывать, что есть, даже если это вредно для вас.

Вы по-новому оцените натуральные сахара, такие как яблоки, спелые бананы и даже морковь.

Вы будете наслаждаться обычными блюдами без сахара и цените сбалансированное питание больше, чем когда-либо до того, как ваши вкусовые рецепторы были так настроены на сладкое.

Вы обретете гордость и уверенность в себе и своем теле — что вы делаете это, потому что вы этого стоите, а сахарный песок токсичен для вас.

Вы узнаете новые интересные способы по-прежнему наслаждаться сладостями, делая мороженое, используя только бананы, экспериментируя с более здоровыми формами более натурального сахара и наслаждаясь простотой продуктов и их разнообразием вкусов.

У вас значительно снизятся шансы на ожирение, диабет, рак, болезни сердца и депрессию.

Самое главное, у вас будет действительно бросить сахар!

Вот и все! Не стесняйтесь задавать любые вопросы в нашем бесплатном здоровом сообществе, когда вы начнете восстанавливать свое здоровье.

Что дальше? Нажмите здесь, чтобы загрузить мое бесплатное однодневное очищение и увидеть, как легко отказаться от сахара и ПОНРАВИТЬСЯ свою еду.

Удачи!

Я отказался от добавленного сахара на диете без сахара — вот что случилось

Если бы вы попросили меня двадцатипятилетнего предсказать, как будут выглядеть мои сорокалетние, я бы описал их одним словом: толстый.

Жир был моей неизбежной судьбой; как этого не могло быть? Я вырос в детстве с серьезной сахарной зависимостью; Моими лучшими друзьями были Три мушкетера, и все, что я знал о мире за пределами моего пригорода Пенсильвании, — это французская ваниль, английский ирис и голландский шоколад.

Военно-морские резервы привели меня в форму, но когда я вскоре поступил на работу, вес начал набирать обороты. Даже будучи редакционным директором Men’s Health , Men’s Fitness и автором The Abs Diet и Eat This, Not That! , я боролся со своей любовью к добавленному сахару.

Итак, когда я поставил перед собой задачу бросить их, даже я подумал, что это невозможно. Как можно отказаться от потребления 600 калорий в день с добавлением сахара до его полного отсутствия? И что, черт возьми, я буду есть тогда?

Чтобы выяснить это, я работал с диетологами над разработкой Zero Sugar Diet и провел тестовую группу из 1000 человек, где мы ежедневно документировали произошедшие замечательные изменения.Уровень энергии резко вырос. Линии талии уменьшились. Резко упали артериальное давление и уровень холестерина. Мышцы стали подтянутыми и поджарыми.

Когда вы откажетесь от добавленных сахаров и замените их суперпродуктами без сахара, которые я раскрываю в своей новой книге Zero Sugar Diet , с шокирующей скоростью произойдет ряд удивительных вещей (и да, вы все еще можете есть все ваши любимые блюда без диеты). Вот что случилось со мной после двух недель употребления без добавления сахара.

Когда ваше тело обнаруживает, что вы начали худеть, ваши гормоны голода становятся яростными.Они начинают посылать в ваш мозг сигналы, говорящие вам, что приближается зима, орды варваров уже у ворот, и вам лучше потреблять каждую калорию, чтобы подготовиться к грядущему голоду. Zero Sugar Diet использует силу клетчатки, чтобы противодействовать этому основному инстинкту. Замедляя прохождение углеводов в организме, клетчатка помогает давать вам постоянную дозу энергии, поэтому вы никогда не получите сигнал «Я пуст». Поэтому в течение этих двух недель я ел только продукты без добавления сахара с высоким содержанием клетчатки — такие сытные продукты, как протеиновые блины, обертывания с ростбифом, сочные гамбургеры из говядины, обжаренный тунец ахи, сливочные смузи, попкорн — все рецепты в книге, портной Сделано, чтобы быть вкусным и простым в приготовлении.

Когда вы заменяете простые углеводы продуктами с высоким содержанием клетчатки, первое, что вы замечаете, это то, что ваш живот начинает сжиматься буквально в течение нескольких дней. Причина: по данным Института медицины, большинство американцев потребляют только 15 из рекомендуемых 25–38 граммов клетчатки в день. В результате здоровым кишечным микробам, которые помогают нам худеть, становится меньше еды, а нездоровые микробы, питающиеся сахаром, берут верх. Это маленькие педерасты, которые вызывают вздутие живота и заставляют ваш живот выглядеть больше, чем он есть на самом деле.Фактически, увеличение количества «плохих» бактерий в биоме живота — семейства под названием Firmicutes — является одним из наиболее заметных различий между американцами худых 1980-х годов и теми, кто жил в толстых 2000-х. Zero Sugar Diet меняет то, как работает и чувствует ваш кишечник, и почему четырнадцать дней — это все, что нужно, чтобы уменьшить размер вашей талии на целых семь дюймов.

Немедленно. Уменьшение потребления высококалорийных углеводов-сахаров автоматически снижает количество калорий, которые вы потребляете ежедневно, что заставляет ваше тело сжигать жир, хранящийся вокруг вашего живота, для получения энергии, а не сахар, который он берет из углеводов.После пяти дней на диете без сахара я похудела на пять фунтов.

В одном из самых потрясающих исследований последних лет ученые связали рафинированный сахар с состоянием, называемым саркопенией — в основном, возрастной потерей мышечной массы. Это происходит потому, что добавленный сахар фактически блокирует способность организма синтезировать белок в мышцы. (Тратить большие деньги на протеиновые добавки? Если они добавили сахар, они, вероятно, вредит, а не улучшают вашу способность наращивать мышечную массу.Снижая воздействие сахара благодаря Zero Sugar Diet , вы сохраните свои мышцы моложе и сильнее, защищая вас от травм и помогая сжигать жир быстрее и эффективнее.

После написания Zero Sugar Diet реакция была потрясающей. Книга мгновенно стала бестселлером New York Times . Он занял первое место на Amazon, где получил в основном пятизвездочные отзывы. Поклонникам Good Morning America понравилось.План настолько эффективен, что ведущая Fox News Кимберли Гилфойл подчеркнула его в своем национальном шоу, сказав: «Так важно, чтобы в вашей жизни не было слишком много сахара, и всем нужен худой, напряженный живот. отличная новая книга — Zero Sugar Diet — она ​​очень хорошо подойдет людям ».

И крупнейшие обозреватели страны согласились. «Удобное руководство [которое предоставляет] множество полезной информации и инструментов для тех, кто хочет ограничить добавление сахара в свой рацион», — говорится в журнале Library Journal.« Zero Sugar Diet — информативный и развлекательный материал, который поможет читателям обуздать тягу и научиться следить за потреблением добавленного сахара», — пишет Publishers Weekly.

В течение двух недель меня многие спрашивали: а у вас не болит голова? Вы чувствуете себя вялым? Ответ, честно говоря, был отрицательный, не при употреблении Zero Sugar Diet . Замедляя усвоение углеводов своим телом, вы все время будете поддерживать свое тело и мозг более полноценными, преодолевая как общую физическую усталость, так и мозговой туман, который часто может ее сопровождать.Вам больше не нужно будет делать неправильный выбор в еде, чтобы быстро набраться энергии, и вы не будете тянуть время в эти послеобеденные часы. У меня было достаточно энергии для моих утренних выступлений на телевидении, занятий в спортзале к полудню и мероприятий до ночи.

Вот и все: четырнадцать дней. Это все, что нужно, чтобы изменить свое тело.

Спустя две недели я был так доволен результатами отказа от добавления сахара, что теперь ограничиваю их ежедневно. И когда я начал обучать других этому простому методу баланса питательных веществ, я увидел, как быстро можно увидеть впечатляющие результаты.Всего за две недели на Zero Sugar Diet ваше тело и ваша жизнь изменится к лучшему — не только на 14 дней, но и на всю жизнь.

Как провести сахарную детоксикацию — The Fox & She

Если сахарная детоксикация кажется невыносимой, я расскажу, как легко избавиться от сахара, с помощью нескольких простых шагов!

Мы живем в эпоху, когда компании добавляют сахар буквально во ВСЕ.Совершенно ясно, что знает это Америка или нет, у нас есть сахарная зависимость!

Просто начните читать этикетки, даже если вы не ожидаете от сахара, например, сальса, арахисовое масло или цельнозерновой хлеб. Многие из «здоровых продуктов» даже содержат много сахара — йогурт, мюсли, батончики. Так что, скорее всего, вы потребляете больше сахара, чем вы думаете. Это дико!

Но сахар вызывает зависимость, и если покупатель пристрастится к вашему продукту, это хорошо для его прибыли.Но на самом деле это вызвано эпидемией. Употребление слишком большого количества сахара привело к ожирению, диабету 2 типа, мозговому туману, усталости, раку, сердечным и хроническим заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

Раньше, когда в 90-х годах случилась большая повальная мода на обезжирение, компании начали добавлять больше сахара, чтобы сделать свои продукты вкусными после того, как из них убрали жир.

Итак, как я уже сказал, сахар проникает во многие продукты, которые мы едим каждый день, и если вы обедаете вне дома, вы понятия не имеете, сколько добавленного сахара вы потребляете.Я всегда плохо любила сладкое и хотела провести этот эксперимент, чтобы увидеть, поможет ли сахарная детокс-диета обуздать мою тягу к сахару, а также хотела увидеть, как это принесет пользу моему здоровью в целом.

Я думаю, что после одной сахарной детоксикации это полезно время от времени. Это позволяет нашему телу перезагрузиться, сбалансировав уровень сахара в крови, а также сдерживает тягу к сахару, а также к другой нездоровой пище.

Как избавиться от сахара

Я расскажу о деталях через секунду, но давайте поговорим о некоторых основных вещах, прежде чем вы начнете!

По крайней мере, вам нужно дать себе пять дней.Честно говоря, семерка, вероятно, лучше, но если вы не можете качнуть семерку, вы все равно почувствуете эффект уже через пять дней.

Прежде чем сразу приступить к делу, взгляните на свой календарь. Лучше избегать недель, когда вы заняты ужином или планируете с друзьями. Большую часть периода детоксикации вы хотите есть дома или брать с собой готовую еду, чтобы никогда не оказаться в ситуации, когда нет хороших вариантов.

Вместо того, чтобы думать об этой неделе как об ограничительной, подумайте о том, как вы будете питать свое тело, благодарить его за все, что он делает для вас, и это небольшая услуга, чтобы поблагодарить его за то, что он поддерживает вас каждый день.Когда вы сосредотачиваетесь на этом положительном моменте, вместо того, чтобы бояться этого, это делает его намного проще и приятнее!

Преимущества детоксикации сахара

Более ясное мышление

Если вы сталкивались с усталостью или проблемами с надпочечниками, вы знаете, что мозговой туман — это реальная вещь, и это отстой. К концу детокса мой мозговой туман рассеялся. Не совсем, но побудило меня пройти еще одну детоксикацию.

Больше энергии

Энергия всегда была для меня проблемой, и она была большим мотивом для меня, чтобы пройти этот детокс.Первые несколько дней я чувствовал себя более усталым, вялым, сонным, но по прошествии недели я чувствовал себя более энергичным и более ясным. В последний день я чувствовал себя УДИВИТЕЛЬНО! Мы отсутствовали целый день, и я так и не получил того энергетического спада, который обычно бывает.

Лучше спать

Я скептически отнесся к этому, потому что в первой половине недели я не заметил значительного улучшения сна, но по прошествии недели он определенно улучшился.

Меньше тяги

Если вы жаждете сладкого, вы сразу заметите это.Твои пристрастия вот-вот исчезнут, это безумие! Когда вы едите что-нибудь сладкое, оно будет настолько слаще и честно, что оно вам больше не понравится.

Похудеть

Лично я не на это надеялся, но я знаю, что многие люди теряют вес, когда отказываются от сахара. Я не думаю, что раньше ел достаточно, чтобы сильно изменить свой вес. Но один мой друг отказался от газировки на один год в старшей школе и похудел на 15 фунтов.делать это в одиночку.

Симптомы сахарной детоксикации

Во время детокса довольно часто можно почувствовать некоторые симптомы. В конце концов, ваше тело привыкло получать сахар, и сейчас оно проходит через его отмену, но это недолговечно и скоро все улучшится.

Энергия

В первые несколько дней у меня сильно упала энергия, но она быстро вернулась. Не расстраивайтесь, дайте себе немного благодати и знайте, что ваше тело просто приспосабливается и выясняет, как жить без лишнего сахара.Через несколько дней моя энергия вернулась, а затем увеличилась!

Мозговой туман

Если вы большой потребитель сахара, этот сахар может вас сильно ударить. Такое ощущение, что твоя голова парит в небе, и ты не можешь сосредоточиться. Подождите несколько дней, и симптомы сахарной детоксикации исчезнут. Не забывайте также пить тонны воды! Это поможет избавиться от мозгового тумана, а также поможет очистить ваше тело.

Сон

На самом деле после этой детоксикации у меня улучшился сон, но поначалу у вас могут возникнуть проблемы с засыпанием или засыпанием.Если вы привыкли пить вино перед сном, чтобы расслабиться и успокоиться, вы можете это заметить, но через пару дней вы будете отлично спать.

Связано: 10 советов, как лучше спать естественным образом

Тяга

И последнее, но наиболее очевидное — у вас, вероятно, возникнет тяга к сахару. Это совершенно нормально, потому что ваше тело привыкло к сахару, поэтому, когда он уходит, ему интересно, где он, черт возьми, находится. Если у вас сильная тяга, выпейте чай с перечной мятой, съешьте фрукт или выйдите на улицу и пошевелитесь — я считаю, что все это действительно помогает.

Как вывести сахар из организма

Правила сахарной детоксикации

Без ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА . Это означает тростниковый сахар, стевию, кокосовый сахар, все, что заканчивается на -озу в ваших упакованных продуктах (сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ячменный солод, декстроза, мальтоза, рисовый сироп и т. Д.). Откажитесь от сахарных напитков, газированных напитков, чайного гриба (да, сахар добавлен!). Я также избегал натуральных сахаров, таких как мед, кленовый сироп и финики. Я думаю, что они определенно более полезны, но ради детокса я держался от них подальше.Еще одна тема — искусственные подсластители. Я думаю, это само собой разумеется, но это большой запрет, независимо от того, проходите ли вы сахарную детоксикацию или нет, просто держитесь подальше!

Без алкоголя. Это была самая сложная часть для меня, из-за чего я выгляжу как алкоголик, но эй, я люблю бокал хорошего вина!

Очень мало глютена и очень мало молочных продуктов. В следующий раз у меня не будет ни молочных продуктов, ни глютена. Я не ем их много, но однажды съела тост с проросшими ростками с авокадо, но на этом все.

Наконец, фрукты! Я лично считаю, что фрукты — это , действительно, полезных для здоровья, и я бы никогда не советовал не есть фрукты. Так много удивительных преимуществ для здоровья! Но ради этого детокса я немного порезался. В основном потому, что я обычно ем МНОГО фруктов. Если вы не большой любитель фруктов, не беспокойтесь об этом! Это также идеально, когда вы испытываете тягу к чему-нибудь сладкому — просто возьмите горсть ягод.

Очистите холодильник и кладовую

Это хороший шаг ПЕРЕД началом.Вы не хотите, чтобы чипсы, конфеты, мюсли, сладкие сливки, ароматизированный йогурт и т. Д. Сидели без дела, соблазняя вас, пока вы проводите детокс. Во всяком случае, считайте, что это хорошее время, чтобы очистить свой холодильник и кладовую!

Проверьте обратную сторону упаковки и посмотрите, сколько граммов сахара находится в продукте. Теперь несколько брендов добавляют сахар в свою упаковку, чтобы легче было определить, добавлен ли сахар или есть ли он там естественным образом.

Планируйте питание заранее

Не удалось спланировать, план провалился.Записывание того, что вы будете есть для каждого приема пищи, а также несколько закусок, не только поможет вам составить список покупок, но и упростит весь процесс. Быть голодным и застрять без идей — это не то, где вы хотите оказаться! Я готовила рецепты из Easy Weekly Recipes во время детоксикации. По большей части все наши рецепты не содержат сахара!

Несколько хороших вещей, которые нужно иметь под рукой, чтобы насытить и обуздать тягу, — это ореховое масло, сладкий картофель, авокадо, яйца, ваши любимые овощи, некоторые фрукты (выберите фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды, они попадают в точку!)

Держитесь подальше от продуктов, которые продаются как не содержащие сахара.Возможно, вы не думаете, что едите сахар, но когда сахар убирают, его часто заменяют искусственными подсластителями или наполнителями, которые, скорее всего, НЕ подходят для вас. Выбирайте цельную пищу на протяжении всего периода детоксикации (и в действительности жизни!).

Оставайтесь гидратированными

Это ключ! Я имею в виду, вы всегда должны избегать обезвоживания, особенно во время детоксикации. Вся эта дополнительная вода поможет промыть ваше тело, сбалансировать уровень сахара в крови и сохранить хорошее самочувствие.

Двигай телом

Ничто так не заряжает меня энергией, как вставание и прогулка или поход в спортзал для хорошей тренировки в поту.Я обнаружил, что у меня было несколько серьезных энергетических сбоев в начале моего детоксикации, и всякий раз, когда он приходил, я пил больше воды, а затем отправлялся на прогулку с Оливером. Впоследствии я делал 12 тысяч шагов или больше каждый день в неделю моего детокса, ха!

Хорошо выспитесь

Обычно мы ложимся спать около 10: 30–10: 45 вечера, и я действительно хотел перенести это ближе к 10–10: 15, поэтому я использовал это как возможность чаще ложиться спать пораньше. На самом деле это было легко, потому что я чувствовал себя довольно уставшим в первые несколько дней, и тогда я начал чувствовать себя нормально, когда ложился спать.

Если вы привыкли есть много сахара, возможно, вы действительно чувствуете усталость, поэтому, когда вы чувствуете, что тускнеете, просто бросьте сено!

Глоток чая с мятой перечной

Чтобы обуздать тягу к бокалу вина или куску шоколада после обеда, я заваривал себе чашку мятного чая, что рекомендовал читатель (спасибо!). На самом деле это сработало хорошо, и мне стало немного хочется спать, и я был готов ко сну.

Закуска на фруктах

Я не ел слишком много фруктов во время детоксикации, но когда у меня возникало безумное желание, я ел небольшую миску нарезанной клубники (примерно 2-3) и горсть черники.Фрукты содержат натуральный сахар, но, поскольку он сочетается с другими веществами, такими как минералы, витамины, клетчатка, вода, это совершенно нормально!

Общие выводы и мои планы

В целом, после недели без добавления сахара я чувствую себя хорошо!

Раньше, когда я проходил детокс, я заканчивал его и сразу возвращался к своим старым привычкам. Я облегчил себе путь к детоксикации и начал отказываться от сахара за несколько недель до этого, что, как мне кажется, упростило мне задачу. Конечно, вы можете полностью перейти на холодную индейку, но вы можете почувствовать побочные эффекты сильнее, чем если бы вы расслабились.

Я снова ввел вино, но обнаружил, что не хочу второй бокал, как раньше. Я все еще не добавляю сахар или натуральный подсластитель в свой кофе, и у него отличный вкус! Я съела половину пончика на выходных и была шокирована тем, насколько сладко оно было на вкус! Обычно я бы умер за половину Роба, но я даже не хотел этого — прогресса!

Лучше всего то, что у меня улучшилось пищеварение и стало спокойнее. Я так долго боролась с проблемами пищеварения, так что это был огромный плюс!

Пробовали ли вы детокс от сахара раньше? Что вы думаете обо всем процессе и что вы чувствовали, когда исключили сахар из своего рациона ?!

Кстати, как вывести токсины из вашей кожи и как получить больше зелени в своем рационе.

Я бросил сахар на 40 дней, и это полностью изменило мою жизнь. Вот что произошло

Когда вы пристрастились к сахару, тяга становится невыносимой, и увеличение веса неизбежно. Итак, когда я полностью исключил добавленный сахар из своего рациона, это произошло

Ах… сахар! Нет ничего в мире, которое я люблю так сильно, как сладкое. И я говорю не только о шоколадных конфетах. Прямо от банки со сгущенкой, прячущейся на кухне моей матери, до горячих гулабов, капающих с сахарным сиропом, — я могу глотать все это на завтрак, обед и ужин.

Но, поскольку сладкий сахар вызывает у меня вкусовые рецепторы, он абсолютно ужасен для моего тела. Никаких сюрпризов, правда? Я имею в виду от большого набора веса до повышенного риска диабета — моя сахарная зависимость обернулась для меня множеством проблем со здоровьем, включая PCOD.

Вот почему, когда было объявлено о запрете, я решил отказаться от сахара — во всех его формах — на 40 дней.Трудный подвиг, я знаю, но я отказался от печенья, десертов, сахарных гранул (мягкий чай — самый худший из вас, ребята), шоколадных конфет и всего, что содержит сахар. Все, что я позволял себе, это фрукты и продукты с натуральным сахаром.

Первые несколько дней были ужасными
В моем организме было так много сахара, что к концу первого дня сахарного голодания я чуть не упал в обморок. И это несмотря на то, что вы едите фрукты, такие как манго и бананы, которые изобилуют натуральным сахаром, и не пропускаете приемы пищи.

Не говоря уже о том, что тяга была невыносимой. Все, что я хотел сделать, это перекусить шоколадом и закопаться в банку со сгущенкой (к тому времени мама охраняла ее своей жизнью) пальцами. Каждый раз, когда меня накрывала волна сахарных мучений, я накладывал жевательную резинку без сахара или закусывал миндалем, ожидая, пока она утихнет.

По прошествии первой недели я стал замечать некоторые существенные изменения.
Я отказался от сахара не только для похудения.Я хотел почувствовать себя более энергичным и перейти к более здоровым механизмам выживания, вместо того, чтобы проводить ночи с плиткой шоколада после ссоры с моим партнером. К моему удивлению, всего одной недели отказа от сахара было достаточно, и это открыло мне глаза! Вот что произошло:

1. Моя тяга к нездоровой пище улетучилась.
Позвольте мне просто выйти и сказать это: я гурман, любящий продукты, богатые углеводами.Поэтому, когда я не испытываю тяги к десертам, я, скорее всего, хочу пиццу. Удивительно, но через неделю после сахарного голодания моя тяга к нездоровой пище была на рекордно низком уровне.

Было тяжело, но я умудряюсь попрощаться с нездоровой пищей. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Я немного покопался и обнаружил, что продукты с высоким содержанием сахара, как правило, оставляют после себя сильную тягу благодаря химическим веществам для хорошего самочувствия, таким как серотонин, дофамин и эндорфины, которые они выделяют в организме. В буквальном смысле, никто не может съесть только одну — вы в конечном итоге захотите большего, потому что вам нравится, как это чувствуется.

Когда я выбросил сахар из своей жизни, тем самым избавившись от привычки, я лишил свое тело удовлетворения — медленно положив конец тяге.

2. Естественно, я похудел.
Десерты и тому подобное никогда не входили в мои основные приемы пищи — это были угощения, которыми я баловался между обедом, завтраком и ужином. Поэтому, когда я остановился, я стал потреблять меньше калорий, что привело к потере веса.

Даже чаепитие было теперь здоровым делом, потому что я не добавлял сахар в чай ​​или кофе, а ел только жареные бобовые или орехи, такие как фисташки и миндаль, что позволяло мне дольше оставаться сытым — таким образом гарантируя, что я не t перекусывать слишком часто.

Орехи стали моими бутонами! Изображение предоставлено: Shutterstock

К концу моего 40-дневного сахарного голодания я похудел почти на пять килограммов. Я не занимался спортом и ничего не менял в еде. Я только что исключила из рациона одну вещь: добавленный сахар.

3.Я чувствовал себя более энергичным
Хотя первые несколько дней сахарного голодания я жил в ступоре, в конце концов я стал чувствовать себя более энергичным. Я больше не просыпался уставшим — я не был вялым или апатичным. На самом деле, я не думаю, что когда-либо чувствовал себя таким энергичным, как в то время. Иронично, не правда ли? В конце концов, сахар известен тем, что дает вам энергию при употреблении.

Оказывается, когда вы спускаетесь с высокого уровня сахара — особенно когда вы едите обильное количество этого вещества, как я, — вы обычно чувствуете усталость и сонливость.Причина, по данным исследования 2011 года, проведенного Кембриджским университетом, заключается в способности глюкозы подавлять орексин — нейропептид в организме, который способствует бодрствованию.

4. Моя кожа стала более чистой, чем когда-либо
Как давняя жертва СПКЯ, я всегда уязвима для атаки прыщиков. Удивительно, но за эти 40 дней на моей коже стало меньше прыщей. Фактически, моя кожа выглядела моложе, и я щеголял тем завистливым сиянием, ради которого я потратил кучу денег на освещение основы.

Наконец, я был доволен сиянием на моей коже. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

. Если вам интересно, почему и как это произошло, позвольте мне рассказать вам: сахар разрушает коллаген и эластичность, которые отвечают за поддержание упругости и упругости вашей кожи.

5. Я спал лучше
Кто бы мог подумать, что мой послеобеденный десерт был самым большим врагом моего сна? Оказывается, высокое потребление сахара также препятствует быстрому движению глаз (REM) или глубокому сну, во время которого мы склонны видеть яркие сны.Тот факт, что я больше не был голоден в неурочные часы ночи, также очень помог.

Так я снова пойду на сахарное голодание?
Результаты лишения моего тела добавленного сахара в течение 40 дней были поразительными, но, учитывая, как ВСЕ добавлено сахара, это не совсем осуществимо. Во время голодания я даже отказался от кетчупа и чипсов, которые содержат удивительно большое количество сахара.

Также послушайте:

Для меня более практичное решение, которому я следую с тех пор, — это контролировать свое потребление сахара. Я обязательно включаю в свой ежедневный рацион как минимум две порции свежих фруктов, ограничиваю свое увлечение печеньем одним кусочком на чашку чая, добавляю очень мало сахара в кофе и ограничиваю свои десерты до одного раза в неделю — если вообще.

Честно говоря, исключить сахар из моей жизни было непросто, но, черт возьми, оно того стоило!

.