Печеночный торт — как приготовить для ПП/диеты Дюкана
Описание и способ приготовления:
Печень растереть в блендере, добавить яйцо, крахмал, соль, перец и перемешать. В антипригарную сковороду 3 капли масла и жарить как блины.
Готовый блин (горячий) помазать сыром, покрошить укроп и огурчики колечками и так 5 блинов! Украсить торт можно икрой.
Из оставшегося теста можно испечь оладья – обмазать также + икра!
Отзывы (17)
Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со
списком
.
Описание приготовления:
Печеночные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав “блинчиков” для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по Дюкану.
1. Куриную печень обмойте и просушите. Теперь при помощи блендера превратите печень в однородную массу. Туда добавьте 2 яйца и крахмал, щепотку соли и по вкусу немного молотого перца. Перемешайте.
2. На хорошо раскаленную сковороду налейте пару капель масла и выложите немного теста из печени. Будем выпекать печеночные блины. Должно получиться около 5 штук. Жарим их с обеих сторон по 2-3 минуты.
3. Пока наши “коржи” остывают, готовим заправку. Смешиваем йогурт и сметану. Морковь и лук чистим, трем морковь на терку, лук мелко рубим. Тушим эти овощи до мягкости на сковороде в небольшом количестве воды, немного подсаливаем.
4. Часть тушеных овощей смешиваем с йогуртовой заправкой. Ставим отвариваться яйцо вкрутую. Переслаиваем “коржи” заправкой. Отваренное яйцо мелко рубим, так же рубим зелень.
5. На верхний слой торта, промазанный йогуртовой заправкой, укладываем натертое отварное яйцо и зелень. Оформите тортик по своему вкусу.
6. Дайте закуске настояться в холодильнике хотя бы часик и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Печеночный торт по Дюкану:
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 15
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
- Добавленные240
- Загруженные239
Валерия Макарова
19 просмотровгод назад
Диета Дюкана. Плов. Вкусно. Быстро. Без заморочек. Проверенный рецептDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
470 просмотровдва года назад
СУПЕР ДИЕТА МИНУС 5 КГ ЗА 5 ДНЕЙ. ВОЛШЕБНЫЙ ГРИБНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. УБИВАЕТ АППЕТИТ И ЖИР470 просмотровдва года назад
Домашние рогалики – меню диеты Дюкана Рецепт десерта для правильного питания #cardamonclubfitDietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
404 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ТУШЕНКА В БАНКЕ ПО ДИЕТЕ ДЮКАНА. ХУДЕЕМ ВКУСНО. ГОДИТСЯ ДЛЯ АТАКИ. АТАКА ДЮКАН.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
287 просмотровдва года назад
Как приготовить диетический минтай по ДюкануDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
232 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ТЕФТЕЛЬКИ С СЕКРЕТОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ВКУСНО, БЫСТРО И СЫТНОDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
237 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ.ОЧЕНЬ ВКУСНО, СЫТНО И БЫСТРО.ХУДЕЕМ ЛЕГКО ПО ДИЕТЕ ДЮКАНА Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.229 просмотровдва года назад
Диетический хлеб из отрубей, БЕЗ муки – по Дюкану. 8 минут!!!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
933 просмотрадва года назад
ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ( диета Дюкан)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
216 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА.![](/800/600/https/cookingplus.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-po-dyukanu/pechenochny-tort-po-dyukanu-ready0-media.jpg)
Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
192 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ШАШЛЫК #4 С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И АПЕЛЬСИНОМ ДЛЯ АТАКИ. ХУДЕЕМ ВКУСНО ПО ДИЕТЕ ДЮКАНА.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
160 просмотровдва года назад
воздушные ПИРОЖКИ с КАПУСТОЙ и ЯЙЦАМИ(диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
178 просмотровдва года назад
Французский ТЕРРИН с КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ(диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
168 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ШАШЛЫК #1 С АПЕЛЬСИНАМИ, ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ. ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО И БЫСТРО. АТАКА. ДЮКАН.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
234 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ОМЛЕТ ПО ДЮКАНУ ДЛЯ АТАКИ. ДИЕТИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ ЗА 5 МИНУТ. ХУДЕЕМ С УДОВОЛЬСТВИЕМDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
175 просмотровдва года назад
Торт Наполеон по Дюкану — Диетические рецептыDietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
343 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. КАК ОТБИТЬ АППЕТИТ ЗА 1 МИНУТУ. НАПИТОК ОТ АППЕТИТА. КАК ПЕРЕСТАТЬ ЕСТЬ ВЕЧЕРОМDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
282 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. СОЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ПО ДЮКАНУ. БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО. ХУДЕЕМ ПО ДЮКАНУ. ПОХУДЕНИЕ. Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.245 просмотровдва года назад
Диета Дюкана- 1 день- Атака— Худеть вкусноDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
211 просмотровдва года назад
15 Упражнений Для Снижения Веса Всего за 2 НеделиDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
210 просмотровдва года назад
Молочный десерт с семенами Чиа (Диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
175 просмотровдва года назад
Карамельный кексDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
279 просмотровдва года назад
Шикарные блины по диете ДюканаDietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
367 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ С ШАМПИНЬОНАМИ. ХУДЕЕМ.197 просмотровтри года назад
Dietary hepatic cake for the alternation phase for the Ducant dietDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
138 просмотровтри года назад
Молочный кекс Диета Дюкана- ПП-ДЕСЕРТ без сахара и пшеничной муки!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
273 просмотратри года назад
Как Легко Похудеть! ПОХУДЕНИЕ БЕЗ ГОЛОДАНИЯ! Диета Дюкана или БУЧ ! Самые безопасные диеты!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
234 просмотратри года назад
Пьер Дюкан про пользу белков для похуденияDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
469 просмотровтри года назад
Показать ещё
КАК ПРОВЕРИТЬ КВАРТИРУ ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРКА ЮРИДИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ, КУПИТЬ КВАРТИРУ САМОСТОЯТЕЛЬНО .![](/800/600/https/sun9-22.userapi.com/c855416/v855416193/1c3765/72EPwjJU28w.jpg)
Валерия Макарова
19 просмотровгод назад
Диета Дюкана. Плов. Вкусно. Быстро. Без заморочек. Проверенный рецептDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
470 просмотровдва года назад
СУПЕР ДИЕТА МИНУС 5 КГ ЗА 5 ДНЕЙ. ВОЛШЕБНЫЙ ГРИБНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. УБИВАЕТ АППЕТИТ И ЖИРDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
470 просмотровдва года назад
Домашние рогалики – меню диеты Дюкана Рецепт десерта для правильного питания #cardamonclubfitDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
404 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ТУШЕНКА В БАНКЕ ПО ДИЕТЕ ДЮКАНА. ХУДЕЕМ ВКУСНО. ГОДИТСЯ ДЛЯ АТАКИ. АТАКА ДЮКАН.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
287 просмотровдва года назад
Как приготовить диетический минтай по ДюкануDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
232 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ТЕФТЕЛЬКИ С СЕКРЕТОМ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ВКУСНО, БЫСТРО И СЫТНО![](/800/600/https/i1.wp.com/illady.ru/wp-content/uploads/2014/07/1907_21.jpg)
237 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ.ОЧЕНЬ ВКУСНО, СЫТНО И БЫСТРО.ХУДЕЕМ ЛЕГКО ПО ДИЕТЕ ДЮКАНАDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
229 просмотровдва года назад
Диетический хлеб из отрубей, БЕЗ муки – по Дюкану. 8 минут!!!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
933 просмотрадва года назад
ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ( диета Дюкан)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
216 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. МЯСНОЙ ХЛЕБ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ТУНИССКИМИ ПРИПРАВАМИ. ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ ДИЕТИЧЕСКИЙ.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
192 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ШАШЛЫК #4 С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И АПЕЛЬСИНОМ ДЛЯ АТАКИ. ХУДЕЕМ ВКУСНО ПО ДИЕТЕ ДЮКАНА.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
160 просмотровдва года назад
воздушные ПИРОЖКИ с КАПУСТОЙ и ЯЙЦАМИ(диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
178 просмотровдва года назад
Французский ТЕРРИН с КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ(диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
168 просмотровдва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ШАШЛЫК #1 С АПЕЛЬСИНАМИ, ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ. ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО И БЫСТРО. АТАКА. ДЮКАН.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
234 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. ОМЛЕТ ПО ДЮКАНУ ДЛЯ АТАКИ. ДИЕТИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ ЗА 5 МИНУТ. ХУДЕЕМ С УДОВОЛЬСТВИЕМDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
175 просмотровдва года назад
Торт Наполеон по Дюкану — Диетические рецептыDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
343 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. КАК ОТБИТЬ АППЕТИТ ЗА 1 МИНУТУ. НАПИТОК ОТ АППЕТИТА. КАК ПЕРЕСТАТЬ ЕСТЬ ВЕЧЕРОМ282 просмотрадва года назад
ДИЕТА ДЮКАНА. СОЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ПО ДЮКАНУ. БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО. ХУДЕЕМ ПО ДЮКАНУ. ПОХУДЕНИЕ.Dietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
245 просмотровдва года назад
Диета Дюкана- 1 день- Атака— Худеть вкусноDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
211 просмотровдва года назад
15 Упражнений Для Снижения Веса Всего за 2 НеделиDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
210 просмотровдва года назад
Молочный десерт с семенами Чиа (Диета Дюкана)Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
175 просмотровдва года назад
Карамельный кексDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
279 просмотровдва года назад
Шикарные блины по диете ДюканаDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
367 просмотровдва года назад
🌹ДИЕТА ДЮКАНА. ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ С ШАМПИНЬОНАМИ. ХУДЕЕМ.Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
197 просмотровтри года назад
Dietary hepatic cake for the alternation phase for the Ducant dietDietoff-продукты для диеты Дюкана. Белгород.
138 просмотровтри года назад
Молочный кекс Диета Дюкана- ПП-ДЕСЕРТ без сахара и пшеничной муки!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
273 просмотратри года назад
Как Легко Похудеть! ПОХУДЕНИЕ БЕЗ ГОЛОДАНИЯ! Диета Дюкана или БУЧ ! Самые безопасные диеты!Dietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
234 просмотратри года назад
Пьер Дюкан про пользу белков для похуденияDietoff-продукты для диеты Дюкана.Белгород.
469 просмотровтри года назад
Показать ещё
Суть метода
Диета по Дюкану делится на 4 стадии:
- атака;
- чередование;
- закрепление;
- стабилизация.
На каждом этапе можно есть только определенные продукты, и, если вы съели что-то лишнее, придется начинать все заново, с нуля. Именно поэтому на время диеты лучше взять себя в руки и потерпеть. Тем более, терпеть будет не так уж сложно – в пищу можно употреблять множество разнообразных вкусных и полезных продуктов.
Правил и ограничений здесь не так уж много, но их нужно придерживаться очень строго. Важно пить много воды, каждый день съедать 3 ст.л. овсяных отрубей, больше двигаться и ходить пешком. Вообще, диетолог, который изобрел этот способ, рекомендует придерживаться данных правил всегда, а не только во время похудения, и тогда можно будет сохранять форму.
Печёночный торт – очень вкусное блюдо, которое подходит для стадии Круиз или Чередование, как ее иначе называют. На 100 г этого блюда приходится всего 40 калорий, им можно обедать, завтракать и даже ужинать. Торт получается очень сочным и вкусным, в нём много витаминов и микроэлементов. Существует несколько вариаций данного блюда.
Способ приготовления
Простой рецепт без дополнительных продуктов. А это значит, что есть такой печеночный торт можно, начиная с атаки.Очень вкусно и совсем несложно
* взбить в блендере на ножах все ингредиенты для коржа. | |
нет фото | * жарить на антипригарной сковороде, смазанной чуть раст. маслом (и растереть салфеткой, как всегда). |
нет фото | собирать тортик так: |
Метки : Печень
Ингредиенты на три порции
- Куриная печень — 600 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Морковь — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Грибы маринованные — 200 Грамм
- Обезжиренный йогурт — 300 Грамм
- Обезжиренное молоко — 150 Миллилитров
- Кукурузный крахмал — 2 Ст.
ложки (=2 продукта из списка дополнительных)
- Овсяные отруби — 4 Ст. ложки (это норма 2-х дней)
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Зелень укропа — 10 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — 2 Щепотки
Как приготовить печеночный торт: диетический рецепт
Прежде всего определяемся с субпродуктом. Выбираем между говяжьей, индюшиной и куриной печенью. Три варианта прекрасно подходят для этого блюда. Все зависит от ваших предпочтений. Чтобы сделать пирог вкусным и полезным используем минимум растительного масла. Коржи для блинного торта лучше жарить на АП сковороде (с антипригарным покрытием) без масла, так продукт оптимально сохранит все полезные свойства. Если же таковой нет, масло расходуем по минимуму. У теста хорошая консистенция, переворачивается без проблем.
На выходе имеем примерно 7 коржей. Сковорода 21 см в диаметре.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 450 г говяжьей печени;
- Одна луковица (около 200 г).
- яйцо;
- 1 столовая ложка муки (берем цельнозерновую — пшеничную, рисовую), для диеты Дюкана используем кукурузный крахмал;
- Соль, перец по вкусу.
Для начинки:
- 2 шт. моркови (300 г).
Для соуса:
- 200-250 г сметаны 10–15%, либо натуральный (без добавок) йогурт. Если вы питаетесь по диете Дюкана, используйте для промазывания коржей мягкую творожную массу до 0,5%;
- Горчица по вкусу.
- Чеснок по желанию.
- Свежая зелень — петрушка, укроп.
- соль, перец, паприка и прочие специи по вкусу.
Пошаговый способ:
- Сделаем тесто на печеночный пирог. Печень промываем холодной водой, снимаем пленку. Перекручиваем на мясорубке, вместе с луком.
- Добавляем остальные компоненты и хорошо перемешиваем. Тесто получается густое.
- Выкладываем массу ложкой и размазываем тесто по сковороде, формируя блин с ровными краями. Толщину регулируете на свое усмотрение, я делала тонкие.
- Как только верх подсохнет, переворачиваем. Накрываем крышкой, даем пропариться несколько минут и снимаем коржик.
- В итоге получается около 7–8 блинов.
- Готовим начинку для печеночного торта. Трем на терке морковь, тушим до готовности.
- Соус: в сметану/йогурт/творожок добавляем горчицу специи по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно раздавить несколько зубчиков чеснока, порубить мелко зелень и дополнить состав соуса.
- Собираем торт, выкладываем слоями: блин, промазываем соусом, сверху — начинку и накрываем блином. Распределяем соус так, чтобы хватило намазать им верхушку.
- Украшаем тортик на свое усмотрение. Можно порезать кольцами вареные куриные или перепелиные яйца и аккуратно выложить сверху. Я использовала мелконарезанную зелень — укроп и петрушку. В соус их не добавляла.
Даем пропитаться при комнатной температуре. Как только остынет переставляем в холодильник.
Все, низкокалорийный и вкусный торт из печени готов. Приятного аппетита!
Благодаря тому, что используется простой состав ингредиентов, блюдо имеет насыщенный натуральный вкус. И хоть рецепт состоит без молока. Торт получается сочным и нежным. Морковная начинка прекрасно сочетается с ярко выраженным печеночным вкусом, деликатно дополняя его. Диетический рецепт приготовления подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день: на завтрак или обед.
Рецепты
Чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо, вам не понадобится сметаны или майонеза, которые часто используются в обычных, не диетических рецептах. Так же стоит обойтись и без муки. В этом случае лакомство поможет похудеть, а не только подарит наслаждение вкусом.
Классический вариант
Это блюдо готовить не очень просто, вам потребуется некоторый опыт. Но это того стоит – торт получается божественно вкусным и невероятно красивым. Здесь приведено количество ингредиентов на четыре порции.
Ингредиенты:
- печень курицы – 0,5 кг;
- куриное яйцо сырое – 2 шт.
;
- морковь – 3 шт.;
- луковицы – 2 шт.;
- маринованные грибы – 200 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- йогурт нежирный – 300 г;
- молоко обезжиренное – 160 мл;
- крахмал кукурузный – 2 ст. л.;
- овсяные отруби – 4 ст. л.;
- масло оливковое – 1 ч. л.;
- зелень укропа – 15 г;
- соль.
Шаг 1. Морковь сварите.
Шаг 2. Печенку помойте и очистьте от пленок.
Шаг 3. Все луковицы почистьте и отправьте их в мясорубку или в блендер вместе с измельченной заранее печенью.
Шаг 4. В фарш добавьте сырые яйца, холодное молоко, крахмал, соль и отруби. Всё перемешайте. Оставьте на 5 минут, потом снова перемешайте – так не будет комочков.
Шаг 5. Погрейте антипригарную сковороду, совсем чуть-чуть намажьте ее оливковым маслом и испеките примерно 7 блинов толщиной в 3 миллиметра. Переворачивайте их при помощи лопатки и ножа, чтобы они не порвались.
Шаг 6. Нарежьте грибы любым способом.
Шаг 7. Вареную морковь остудите, очистите от шкурки и потрите. Нарежьте укроп и измельчите чеснок с помощью давилки, добавьте их в йогурт (без моркови) и тщательно перемешайте.
Шаг 8. Возьмите один печеночный блин, положите его на плоское блюдо и намажьте заправкой из йогурта. Положите на него слой моркови.
Шаг 9. Выложите следом второй печёночный блин, намажьте его, поместите сверху грибы. Чередуйте так, пока не кончатся все лепешки.
Шаг 10. Самый верхний блин намажьте йогуртом и украсьте морковью и укропом. Следует убрать блюдо на 2 часа в холод, чтобы торт пропитался и настоялся.
Важно! Если блины рвутся при переворачивании, можно выпекать их в духовке по очереди, но это займет много времени.
Пирог
Несмотря на то, что этот пирог очень вкусный и выглядит, как обычный, он является диетическим, ведь для него используется крахмал, и в рецепте совсем нет жирных ингредиентов.
Вам понадобится:
- яйца сырые – 4 шт.;
- обезжиренный мягкий творог – 300 г;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- кукурузный крахмал – 3 ст. л.;
- соль и перец;
- вареные яйца – 2 шт.;
- печень курицы – 0,5 кг;
- кунжут.
Шаг 1. Печень вымойте и нарежьте как можно мельче, измельчите репчатый лук и обжарьте его вместе с печенью на антипригарной сковородке без масла. В крайнем случае, можно использовать оливковое рафинированное масло. Добавьте соль и перец по вкусу, выложите в миску и положите туда измельченные вареные яйца. Начинка для пирога готова, теперь пусть она постоит в сторонке.
Шаг 2. Отделите белки от желтков у сырых яиц. Белки взбейте, а к желткам добавьте оставшиеся ингредиенты. Всё взбейте миксером, туда влейте белковую пену, снова взбейте. Масса должна быть очень воздушной.
Шаг 3. Вылейте половину теста в силиконовую форму, положите начинку и снова залейте массой. Сверху всё посыпьте кунжутом, Уберите в разогретую духовку и выпекайте около получаса. Пирог получается очень вкусный.
Важно! К печени можно добавить ещё и капусту, так блюдо будет более сытным и вкусным.
Кексы
Кексы из печени по Дюкану – это почти торт, только не нужно выпекать лепешки. Кексы выходят очень вкусными и полезными. Есть их нужно холодными, из холодильника.
Ингредиенты:
- куриная печень – 0,5 кг;
- овсяные отруби – 38 г;
- сырые куриные яйца – 2 шт.;
- обезжиренное молоко – 300 мл;
- чеснок;
- укроп;
- соль;
- специи.
Шаг 1. Отруби залейте молоком и 20 минут не трогайте их – пусть набухнут.
Шаг 2. Печень вместе с разбитыми яйцами положите в блендер и хорошенько взбейте, чтобы получить абсолютно однородную массу.
Шаг 3. Добавьте в эту массу соль и специи, туда же влейте настоявшиеся отруби. Всё размешайте ложкой, не взбивая.
Шаг 4. Тесто поместите в силиконовые формочки для кексов, поставьте формочки в духовку и выпекайте примерно 45 минут.
Шаг 5. Достаньте кексы и охладите. Кексы опадут, это не страшно, так и должно быть.
Важно! Тесто не заливайте в формочки до края, кексы сильно поднимутся.
Рецепт пошагового приготовления
- Морковь ставим вариться, а сами займемся блинами для торта. Куриную печень нужно тщательно помыть и очистить от пленок. Измельчим печень вместе с очищенной луковицей через мясорубку.
- Добавляем в получившийся фарш отруби, соль, яйца, крахмал и молоко. Перемешиваем, и пусть постоит минут 5, затем снова перемешаем, чтобы не было комочков.
- Выпекаем печеночные блины для торта на сковороде с минимальным количеством масла. Переворачивать лучше широкой лопаткой. Получается 6-7 блинов толщиной 3-4 мм.
- Маринованные грибы нарезаем, как нравится: можно пластинками, а можно и помельче.
- Отваренную морковь чистим и натираем на крупной терке.
- Зелень укропа моем и мелко нарезаем.
- Очищаем и измельчаем чеснок. Добавляем укроп и чеснок в обезжиренный йогурт, перемешиваем. Эта заправка будет заменять нам майонез.
- Смазываем печеночный блин заправкой.
- Выкладываем на него слой моркови.
- Следом выкладываем второй блин, смазываем и его, после чего выкладываем слой грибов. И так далее.
- Верхний блин смазываем заправкой. Украшаем торт зеленью и морковкой. Ставим в холодильник на пару часов для пропитки.
ЭляБ Болсуновская Эля
Регистрация:17 дек 2016Сообщения:32Симпатии:27
Рецепт печеночного торта по дюкану понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо
Eioveeo Юзефович Люба
Регистрация:21 ноя 2016Сообщения:35Симпатии:48
аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Челпанова Ж нравится это.
Oteooibvq Мухутдинова Леся
Регистрация:23 янв 2017Сообщения:33Симпатии:32
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже печеночный торт по дюкану получается здорово!
smolentsova94 нравится это.
peobxoqgo Member
Регистрация:3 дек 2016Сообщения:33Симпатии:40
@eooqwazs, очень аппетитное фото печеночного торта по дюкану
ovcharenko95 нравится это.
Nroreihdo Полтева Алена
Регистрация:6 ноя 2016Сообщения:46Симпатии:49
Мой самый любимый рецепт печеночного торта по дюкану!!!
Я тоже так готовлю!
Gmfordt Волча Катарина
Регистрация:26 янв 2017Сообщения:28Симпатии:33
eooqwazs, спасибо большое, за вкусный превкусный печеночный торт по дюкану!!!
kurinova85 Куринова Кристина
Регистрация:11 апр 2017Сообщения:23Симпатии:24
Благодарю за идею.
Попробую приготовить
vjfoa Member
Регистрация:9 апр 2017Сообщения:31Симпатии:43
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
ЗинкаН Наталья Зинка
Регистрация:1 ноя 2016Сообщения:43Симпатии:55
отличная тема уже в закладке.
Бантеева Д Дария Б
Регистрация:12 янв 2017Сообщения:23Симпатии:35
уверена маме понравится
все любители печеночного торта по дюкану оценили!
Jropsuyl Инга
Регистрация:8 сен 2017Сообщения:15Симпатии:11
спасибо за рецепт
очень люблю печеночный торт по дюкану
Lqooeogie и Диана_Н нравится это.
Советы
Если вы хотите получить идеальный печеночный торт по Дюкану, воспользуйтесь рекомендациями.
- Овощи берите молодые, свежие – прошлогодние не так полезны и вкусны.
- Куриную печень можно заменить индюшачьей, так торт станет еще вкуснее и полезнее. Или можно взять даже говяжьи субпродукты.
- Для выпекания лучше всего использовать силиконовые формы, их не нужно смазывать маслом, так блюдо будет гораздо менее калорийным.
- Старайтесь добавлять в тесто как можно меньше соли, ведь она задерживает в организме влагу и мешает похудению. Вообще лучше употреблять как можно меньше соли.
- Печень лучше покупайте на рынке, так вы будете уверены, что она свежая. В супермаркетах ее нередко замораживают несколько раз.
Видео: как выбрать печень правильно
Важно помнить, что вкус и вид готового блюда во многом зависит от свежести и качества используемых ингредиентов. Поэтому выбирать стоит только лучшее.
Печеночный торт по дюкану рецепт
Классический печеночный торт знаком многим по своему впечатляющему виду и незабываемому вкусу. Традиционный рецепт включает большое наличие майонеза. Приверженцы правильного питания адаптировали рецептуру под свои параметры. Блюдо стало не только вкусным, но и очень полезным. Пп рецепт отличается от классического варианта, тем, что имеет абсолютно «правильный» состав, без майонеза. Он прекрасно подойдет всем, кто придерживается здорового образа жизни.
- Кухня: Русская Тип блюда: Основное блюдо Способ приготовления: На сковороде Порции: 8 40-50 мин
Калорийность печеночного торта (КБЖУ) на 100 г продукта:
Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
137,16 | 12,25 | 4,91 | 10,93 |
Как приготовить печеночный торт: диетический рецепт
Прежде всего определяемся с субпродуктом. Выбираем между говяжьей, индюшиной и куриной печенью. Три варианта прекрасно подходят для этого блюда. Все зависит от ваших предпочтений. Чтобы сделать пирог вкусным и полезным используем минимум растительного масла. Коржи для блинного торта лучше жарить на АП сковороде (с антипригарным покрытием) без масла, так продукт оптимально сохранит все полезные свойства. Если же таковой нет, масло расходуем по минимуму. У теста хорошая консистенция, переворачивается без проблем.
На выходе имеем примерно 7 коржей. Сковорода 21 см в диаметре.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 450 г говяжьей печени;
- Одна луковица (около 200 г).
- яйцо;
- 1 столовая ложка муки (берем цельнозерновую — пшеничную, рисовую), для диеты Дюкана используем кукурузный крахмал;
- Соль, перец по вкусу.
Для начинки:
- 2 шт. моркови (300 г).
Для соуса:
- 200-250 г сметаны 10–15%, либо натуральный (без добавок) йогурт. Если вы питаетесь по диете Дюкана, используйте для промазывания коржей мягкую творожную массу до 0,5%;
- Горчица по вкусу.
- Чеснок по желанию.
- Свежая зелень — петрушка, укроп.
- соль, перец, паприка и прочие специи по вкусу.
Пошаговый способ:
- Сделаем тесто на печеночный пирог. Печень промываем холодной водой, снимаем пленку. Перекручиваем на мясорубке, вместе с луком.
Даем пропитаться при комнатной температуре. Как только остынет переставляем в холодильник.
Все, низкокалорийный и вкусный торт из печени готов. Приятного аппетита!
Благодаря тому, что используется простой состав ингредиентов, блюдо имеет насыщенный натуральный вкус. И хоть рецепт состоит без молока. Торт получается сочным и нежным. Морковная начинка прекрасно сочетается с ярко выраженным печеночным вкусом, деликатно дополняя его. Диетический рецепт приготовления подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день: на завтрак или обед.
Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить печеночный торт не так уж и сложно. Тортик диетический, позволен с этапа «Круиз». Он внесет приятное разнообразие в ваше диетическое меню. Полезный, сочный и очень вкусный.
Описание приготовления:
Печеночные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав «блинчиков» для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по Дюкану. Это совсем несложно, а получится вкусно и полезно.
1. Куриную печень обмойте и просушите. Теперь при помощи блендера превратите печень в однородную массу. Туда добавьте 2 яйца и крахмал, щепотку соли и по вкусу немного молотого перца. Перемешайте.
2. На хорошо раскаленную сковороду налейте пару капель масла и выложите немного теста из печени. Будем выпекать печеночные блины. Должно получиться около 5 штук. Жарим их с обеих сторон по 2-3 минуты.
3. Пока наши «коржи» остывают, готовим заправку. Смешиваем йогурт и сметану. Морковь и лук чистим, трем морковь на терку, лук мелко рубим. Тушим эти овощи до мягкости на сковороде в небольшом количестве воды, немного подсаливаем.
4. Часть тушеных овощей смешиваем с йогуртовой заправкой. Ставим отвариваться яйцо вкрутую. Переслаиваем «коржи» заправкой. Отваренное яйцо мелко рубим, так же рубим зелень.
5. На верхний слой торта, промазанный йогуртовой заправкой, укладываем натертое отварное яйцо и зелень. Оформите тортик по своему вкусу.
6. Дайте закуске настояться в холодильнике хотя бы часик и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 233 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, праздничный обед. Рецепт печеночного тортика относится к диетическим рецептам.
Приготовить печеночный торт не так уж и сложно. Тортик диетический, позволен с этапа «Круиз». Он внесет приятное разнообразие в ваше диетическое меню. Полезный, сочный и очень вкусный.
Видео рецепт
youtube.com/embed/JI9ZMb7TfMo»/>
Рецепт печеночного торта по дюкану
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на: 4 порции
- Калорий: 233 кКалл
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Печеночные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав «блинчиков» для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по Дюкану. Это совсем несложно, а получится вкусно и полезно. 1. Куриную печень обмойте и просушите. Теперь при помощи блендера превратите печень в однородную массу. Туда добавьте 2 яйца и крахмал, щепотку соли и по вкусу немного молотого перца. Перемешайте. 2. На хорошо раскаленную сковороду налейте пару капель масла и выложите немного теста из печени. Будем выпекать печеночные блины. Должно получиться около 5 штук. Жарим их с обеих сторон по 2-3 минуты. 3. Пока наши «коржи» остывают, готовим заправку. Смешиваем йогурт и сметану. Морковь и лук чистим, трем морковь на терку, лук мелко рубим. Тушим эти овощи до мягкости на сковороде в небольшом количестве воды, немного подсаливаем. 4. Часть тушеных овощей смешиваем с йогуртовой заправкой. Ставим отвариваться яйцо вкрутую. Переслаиваем «коржи» заправкой. Отваренное яйцо мелко рубим, так же рубим зелень. 5. На верхний слой торта, промазанный йогуртовой заправкой, укладываем натертое отварное яйцо и зелень. Оформите тортик по своему вкусу. 6. Дайте закуске настояться в холодильнике хотя бы часик и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Яйцо — 3 шт. (2 для коржей, 1 для начинки)
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Обезжиренный йогурт — 250 г
- Обезжиренная сметана — 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст.
л.
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Зелень укропа — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Печеночные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав «блинчиков» для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по Дюкану. Это совсем несложно, а получится вкусно и полезно. 1. Куриную печень обмойте и просушите. Теперь при помощи блендера превратите печень в однородную массу. Туда добавьте 2 яйца и крахмал, щепотку соли и по вкусу немного молотого перца. Перемешайте.
На хорошо раскаленную сковороду налейте пару капель масла и выложите немного теста из печени. Будем выпекать печеночные блины. Должно получиться около 5 штук. Жарим их с обеих сторон по 2-3 минуты. 3. Пока наши «коржи» остывают, готовим заправку. Смешиваем йогурт и сметану. Морковь и лук чистим, трем морковь на терку, лук мелко рубим. Тушим эти овощи до мягкости на сковороде в небольшом количестве воды, немного подсаливаем. 4. Часть тушеных овощей смешиваем с йогуртовой заправкой. Ставим отвариваться яйцо вкрутую. Переслаиваем «коржи» заправкой. Отваренное яйцо мелко рубим, так же рубим зелень. 5. На верхний слой торта, промазанный йогуртовой заправкой, укладываем натертое отварное яйцо и зелень. Оформите тортик по своему вкусу. 6. Дайте закуске настояться в холодильнике хотя бы часик и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Печеночный пирог из куриной печени: рецепт с фото
Опубликовано: 09.02.2015Разместил: miracle
Калорийность/100г: 126.92
Жиры/100г: 4.57
Калорийность: 1554.7
Белки/100г: 14.32
Углеводы/100г: 7.35
![](/800/600/https/img-fotki.yandex.ru/get/5637/46912807.b6/0_ad6c1_7292a27f_orig.jpg)
В данном рецепте была использована куриная печень — вы можете ее заменить любой другой, кроме свиной. Дю-пирог получается очень сытным, его хватает на несколько дней, к тому же он одинаково вкусный как в холодном, так и в горячем виде.
Печеночный пирог из куриной печени — рецепт с фото.
Ингредиенты:
— 500 г куриной печени;
— 4 яйца;
— 1 большая луковица;
— 300 г обезжиренного творога;
— 3 ст. л. без верха кукурузного крахмала;
— 0,5 ч. л. разрыхлителя;
— соль — по вкусу;
— перец черный молотый.
Как приготовить в домашних условиях
Отделяем белки от желтков и отставляем белки в сторону. Творог тщательно размешиваем с яичными желтками, добавив чуточку соли, разрыхлитель и крахмал.Печень обжариваем вместе с луком, солим и перчим, а затем пропускаем через мясорубку.
Соединяем творожно-желтковое тесто с печеночным фаршем.
Белки взбиваем до пиков, слегка присолив, а затем аккуратно вводим их в получившуюся смесь, перемешивая ложкой.
Выстилаем форму отрезком пергамента и выкладываем в нее тесто, разравнивая ложкой.
Выпекаем пирог из куриной печени в течение 40 минут, установив температуру в духовом шкафу на уровне 180 градусов.
Готовый дю-пирог нарезаем и подаем порционно. Блюдо отлично сочетается с глазуньей, в белково-овощные дни можно дополнить любым овощным салатом или овощами.
Индейка по диете дюкана рецепты
Ключевые теги: , дюкан диета сколько можно есть яиц в день, диета дюкана сухое молоко.
Диета дюкана и зачатие, диета дюкана меню на каждый день фазы все, самое эффективное средство обертывание для похудения, заказать еду для диеты дюкана, что нельзя на диете дюкана.
Принцип действия
Одна мерная ложка коктейля заменяет полноценный завтрак. Порция коктейля работает ВЕСЬ ДЕНЬ, помогая перерабатывать калории, потребляемые за день. Коктейль каждый день – это залог похудения и энергичности! Если вам неудобно пить его на завтрак, вы можете заменить им ужин. Коктейль Дюкана подходит не только желающим похудеть, но и спортсменам, а также людям во время реабилитации после аварий.
Рыба жареная по Дюкану (этап Атака) Ингредиенты: рыбное филе, соль, молотый черный перец, сок лимона, яйцо, овсяные отруби, оливковое масло –Торты по диете Дюкана под … Рецепты. Кефир с отрубями-быстрый завтрак для диеты Дюкана … курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки) Ветчина постная, до 4%; 4 этапа диеты Дюкан: Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация. 2 этапа для снижения веса, 2 этапа для стабилизации Правильного веса.
Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения
Состав
Новогодние блюда по диете Дюкана ничем не уступают классическим, и сейчас мы вам это докажем. … Новогодние рецепты диеты Дюкана: основные блюда … Запеченная индейка с лимонным и яблочным … Пошаговые рецепты, кулинарные советы, мануалы по кухонной технике ДЮ-диета Рецепты по . .. Печеночный торт по Дюкану; Индейка в горчичном соусе по Дюкану … Наш сайт не является официальным сайтом по диете Дюкана и создан для общения худеющих по …
Результаты клинических испытаний
Составить меню на каждый день для всех фаз диеты Дюкана самостоятельно – дело довольно хлопотное, учитывая, что на сайте Dukandiet.ru собрано более 3,5 тысяч авторских рецептов. Все о диете Дюкана: меню и рецепты, этапы и фазы диеты, истории успеха, проблемы и решения 2014, Спонсор плагина — catalognica.ru День Первый завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин 1 Обезжиренный творог Листья салата и капуста в виде салата Ововщной суп без картофеля Йогурт низкокалорийный Мясо индейки, запеченное без специй
Мнение специалиста
Мы работали с десятками пациентов, которым тяжело взять себя в руки и питаться правильно. Много психологических проблем, много насилия над собой, много усилий, и все не приносят почти никакого результата.В итоге человек теряет мотивацию, волю и срывается на неконтролируемые приемы пищи. В центре снижения веса “Доктор Борменталь” мы решили включить в рацион худеющих “Коктейль Дюкана” для экспресс-похудения.
Практически кулинарная книга Пьера Дюкана. … «Рецепты по Дюкану. Основные блюда», «Рецепты по Дюкану. Сладости и десерты». … что все эти блюда можно лопать , сидя на диете. Ируня-Руня писал(а): Полезные продукты. Орех маньчжурский: чем полезен и как использовать. Несмотря на высокие полезные свойства,… По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. … Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина …
Способ применения
Размешайте 1 мерную ложку коктейля в 1 стакане негазированной воды или сока, выпейте за 30 минут до завтрака, принимайте коктейль в течение 30 дней
Суть, плюсы, минусы и меню диеты Магги от 2 до 4 недель: рацион питания на каждый день. В данном разделе сайта вы найдете рецепты диеты Дюкана. Как приготовить первые и вторые блюда, а также десерты и сладости. … Оладьи из печени по диете Дюкана. … Индейка; Требования белковой диеты. Чередование животных и растительных белков (1:1). Белок должен занимать 60 и более процентов от суточного рациона, калорийность которого не должна быть выше 1000 ккал.
Как заказать?
Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении
И все же, полное счастье я обрела только когда открыла для себя рецепты по Дюкану для мультиварки. Во-первых, в мультиварке все готовится гораздо быстрее и проще. Рост и восстановление: Протеины являются своеобразными скрепляющими блоками, из которых построены все клетки, а за ними и органы человеческого организма (кожные покровы, волосы, мышцы, глаза, внутренние органы и пр.). Как приготовить «Индейка по Дюкану» С бедер индейки снимаем кожу, она жирная и не подходит к нашей диете. Моем и подсушиваем мясо индейки, маринуем его в соусе примерно час.
От диеты дюкана запоры, от диеты дюкана запоры, чередование на диете дюкана разрешенные продукты, рецепт минтая по диете дюкана, заказать еду для диеты дюкана, можно ли есть чеснок при диете дюкана, можно ли курицу на диете дюкана.Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения
Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:
Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша
Месяц назад заказала это чудо, девочки эффект потрясающий! зеленый коктейль Дюкана имеет грандиозный успех в Европе. Действительно инструкция более чем впечатляющая
Я думала все уже знают о водорослевом коктейле Дюкана, я уже год как похудела и держусь в весе 53 кг. Это была моя мечта, а сейчас реальность, помню 24 или 27 кг было лишних
Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.
Печеночный пирог в мультиварке
Печень – полезный субпродукт, кладезь железа, витаминов и минералов. Недаром рецепты блюд из печени так популярны. Самый несложный вариант блюда из печени – это поджарить её. Конечно, будет вкусно, но слишком просто. Я вам сегодня предлагаю приготовить вкусный и нежный печёночный пирог в мультиварке. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, кто-то паштетом, как ни назови, получается вкусное, аппетитное блюдо. Печёночный пирог можно подать как закуску, или как второе блюдо, к которому подойдёт любой гарнир.
Ингредиенты:
- печень (куриная, свиная или говяжья) – 500 – 700 г
- яйца – 2 – 3 шт
- лук – 2 шт
- морковь (большая) – 1 шт
- соль и перец – по вкусу
- мука или манная крупа – 2 – 3 ст. л .
- молоко, сливки или сметана – 50 мл (по желанию)
Нарезанный лук и натертую морковь (на крупной терке) обжарить в мультиварке, в режиме “выпечка”.
Печень вымыть, очистить и нарезать кусочками. К печени добавить обжаренные овощи, яйца, молоко и муку, или манку. Посолить, поперчить и погружным блендером все измельчить.
У кого нет блендера, овощи и печень можно пропустить через мясорубку.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить массу.
Закрыть крышку. Установить режим “выпечка”
Выпекать печеночный пирог в мультиварке панасоник 60 минут.
Многие его пекут 50 минут с одной стороны и 20 минут с другой, но не у всех получается его перевернуть без повреждений, поэтому советую печь в мультиварке панасоник всего 60 минут.
После сигнала в чашу вставить корзинку – пароварку и вместе с ней перевернуть пирог. Чашу вынуть, а печеночный пирог переложить на блюдо. Из остывшего пирога можно сделать очень вкусный печеночный торт.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья.
Другие рецепты с сайта:
Печеночный торт «Ранний снег»
Печеночный торт «Ранний снег»
Надвигаются холода и пора подумать о более, так сказать, зимней пище. Печеночный торт подходит как нельзя лучше 🙂 Тем более и название подходящее! Хотя, надеюсь, до настоящего снега нам еще далеко.
Делала печеночный торт по диете Дюкана, поэтому блинчики из печенки не обжаривала, а запекала в духовке. Печеночный торт с маринованными грибами, украшенный зеленью и белками яиц, вкусный и полезный.
Нам потребуется:
* 600-700 г печени (у меня была индюшачья),
* 1 яйцо,
* 2 ст. ложки овсяных отрубей,
* 1 ст. ложка кукурузного крахмала,
* 150 г маринованных грибов (любых),
* 2 луковицы,
* 1 вареная морковь,
* 2 зубчика чеснока,
* 3 вареных яйца,
* 3 ст. ложки горчицы,
* 0,5 чайной ложки лимонного сока,
* 4 ст. ложки обезжиренного мягкого творога,
* зелень (укроп петрушка, зеленый лук),
* соль и черный молотый перец.
Приготовление печеночного торта:
Печень промыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Отруби перемолоть в кофемолке и добавить к печени, туда же вбить яйцо и всыпать крахмал.
Хорошо перемешать.
Включить духовку и разогреть ее до 2000.
В форму (у меня она для кекса) ложкой налить печеночное тесто, как на блинчик и поставить в духовку, запекать минут 10-15.
Печь, пока не закончится печеночное тесто.
А в это время приготовить майонез, для этого 3 вареных желтка размять с горчицей, посолить поперчить, добавить мягкий творог, хорошо взбить, влить лимонный сок.
А в готовый майонез добавить немного нарезанной зелени и раздавленный чеснок. Можно использовать просто мягкий обезжиренный творожок, если майонез готовить не хочется 🙂
Вареную морковь натереть на терке, лук очень мелко нарезать.
Я запекла одну луковицу в духовке и мелко нарезала, можно луковицу порезать и обжарить на 3 каплях растительного масла.
Нарезать зелень и грибы.
Готовые блинчик выложить на тарелку, смазать майонезом и сверху положить натертую морковь, накрыть вторым блинчиком. Его также смазать майонезом и положить на него лук.
На следующий выложить грибы с зеленью, так повторять слои, пока не закончатся блинчики.
Завершающий блинчик смазать майонезом посыпать зеленью и натертым на мелкой терке яичным белком.
Поставить торт в прохладное место для пропитки.
Перед подачей нарезать на кусочки. Ммммм, вкусно!
Приятного аппетита!
Паштет по Дюкану из куриной печени. – Диета Дюкана
Паштет из куриной печени по Дюкану — вкуснейшее повседневное лакомство и элегантная экономичная закуска на праздничном столе. Очень удобно сделать паштет впрок и хранить в симпатичной баночке в холодильнике. Его можно намазывать на тосты, хлебцы, фаршировать им отварные яйца — такой паштет уместен на завтрак и в качестве закуски к любому аперитиву.
Дюкан разрешает есть куриную печень и прочие субпродукты начиная с атаки, несмотря на высокую жирность. Печень богата на витамины, одна порция с лихвой покрывает суточную потребность в витаминах А и В12, а также в необходимых питательных веществах, таких как фолиевая кислота и железо.
Печеночный паштет имеет богатый, сложный, роскошный вкус. Кроме того, он очень питательный и сытный. Обязательно решайтесь на этот кулинарный эксперимент, вы не пожалеете.
Паштет по Дюкану рецепт простой, быстрый, но очень эффектный.
Нам понадобится:
- 400 г куриной печени.
- 75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.
- 1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.
- Соль.
- Черный перец.
- Специи по желанию! Печень классно гармонирует с сухим тимьяном, розмарином, орегано, шалфеем, черным перцем. Замечательно добавить любые грибы! Предварительно их нужно отварить или потушить с луком.
Приготовление куриного паштета по Дюкану.
Сырую куриную печень максимально хорошо очистить от жилок и пленок. Промыть и положить в кастрюлю. Залить чистой водой так, чтобы она поднималась над печенью на два пальца. Положить порезанный лук порей или репчатый лук. Засыпать чайную ложку соли.
Варить 20 — 30 минут на небольшом огне, снимая пену. Выключить. Воду слить, а печень промыть теплой водой. Охладить.
Параллельно отварить 3 куриных яйца. Очистить, разрезать каждое пополам и извлечь желток.
Забросить печень, желтки, специи, творожок или молоко в комбайн и порубить до тех пор, пока не получится гладкая текстура. Можно проделать ту же процедуру погружным блендером с насадкой звездочка.
Переложите куриный пашет по Дюкану в банку с крышкой и храните в холодильнике. Если желаете подать паштет незамедлительно, то можно использовать оставшиеся белки от вареных яиц. С помощью кулинарного шприца выдавите паштет в половинки яичных белков, посыпьте перцем или сухими травами. Перед подачей дайте паштету чуть застыть в холодильнике. Паштет приготовлен из разрешенных продуктов и есть его можно и в Атаку, и в любые дни на Чередовании. А в остальные два этапа и подавно. Приятного аппетита!
Торт из печени для собак — Liana’s Kitchen
Хотите узнать , как приготовить печеночный пирог для собак? Если вы еще не сделали это для своего четвероногого друга, вам действительно нужно попробовать, они будут любить вас еще больше (если это вообще возможно!)
Во-первых, я не фанат печени.
Но моя собака есть. И кто я такой, чтобы отрицать это миловидное лицо ?!
Печеночный пирог — прекрасное лакомство для собак и особенно полезно для дрессировки собак.
По этому рецепту получается большое количество, мне нравится делать это количество, а затем замораживать его, чтобы разморозить для дальнейшего использования.
Вам нужно дать им совсем немного, когда вы тренируетесь, поэтому убедитесь, что вы разрезаете его на действительно маленькие кусочки. Печеночный пирог богат, и немного — это очень важно.
Если вы хотите сделать меньше, вам нужно будет соответственно уменьшить его.
Как приготовить печеночный торт для собаки
Чтобы приготовить этот рецепт печеночного пирога, вам понадобится блендер или кухонный комбайн.Я использовал свой блендер Ninja, но вы можете использовать любой блендер.
Поместите печень, яйцо и чеснок (удалено — у меня слишком много вопросов о чесноке и собаках, обратитесь за советом к ветеринару) в блендер и взорвите до однородной массы. Если вы не любите печень, вам, вероятно, не понравится эта часть!
Смешайте это с мукой. Я использовала муку из полбы, но вы также можете использовать муку из непросеянной муки.
Переложите его на противень. Вы можете слегка смазать его маслом или использовать бумагу для выпечки, чтобы она не прилипала.
Готовьте примерно 30 минут, а затем дайте остыть, прежде чем нарезать кусочками угощения.
Боковое примечание: , если ваша собака будет в это время, она сойдет с ума, пытаясь получить подлый вкус!
Хранение печеночного торта
После того, как печеночный пирог остынет, нарежьте его на меньшие по размеру угощения и порционируйте, когда вам понадобится их использовать.
Печеночный пирог для собак нарезанный
Печеночный пирог хранится в холодильнике до 3 дней — храните его в герметичном контейнере или в пакетах для сэндвичей.Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев.
Вы делаете домашние угощения для своей собаки? Дай мне знать в комментариях!
Состав
- 400 г печени
- 1 яйцо
- 150 г пшеничной муки (или цельнозерновой)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Положите печень и яйцо в блендер или кухонный комбайн.Свист до однородной массы.
- В миске смешайте муку и смесь блендера до однородного состояния.
- Перелейте в форму для выпечки с покрытием.
- Готовить в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
- Дать остыть, а затем нарезать кусочками угощения.
Банкноты
Хранение
По этому рецепту можно приготовить несколько партий печеночного пирога. Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook
печеночных тортов — Momsdish
Печеночные торты очень распространены на славянских свадьбах. Эти свадьбы напоминают мне фильм «Моя большая толстая греческая свадьба». Еда — огромная часть праздника, и здесь есть из чего выбрать.
Печень — необычный выбор блюд, но она часто встречается в европейских блюдах.
Другие рецепты, которые вам понравятся
Рецепт
Промойте курицу под холодной проточной водой. Нарежьте куриную печень на мелкие кусочки с помощью блендера или мясорубки.
Добавить в печень сметану, яйцо, соль, перец и муку. Я использовал блендер, чтобы было легче соединить остальные ингредиенты. Также можно использовать миксер.
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Налейте на сковороду тонкий слой жидкого теста.
Готовьте с каждой стороны до золотистого цвета. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.
В отдельной миске смешайте прессованный чеснок с нарезанными кубиками жабрами и майонезом.
Начните укладывать торт слоями, положив первый слой печеночного крепа, затем майонез и повторяйте, пока у вас не закончатся крепы. Я использовала около 7 блинов на торт.
Охладите перед подачей на стол.
Пищевая ценность
Печеночные торты
Сумма на порцию
калорий 398 Калорий в составе жира 333
% дневная стоимость *
Жиры 37 г 57%
Насыщенные жиры 7 г 35%
Холестерин 230 мг 77%
Натрий 292 мг 12%0003 Углеводы 5 г 2%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 11 г 22%
Витамин A 6536IU 131%
Витамин C 12 мг 15%
Кальций 26 мг 3%
Железо 6 мг 9000 9000% 33% от суточной нормы диета на 2000 калорий.
слоеный печеночный пирог | Рецепт
Оценка 4.40 на основе 5 голосов
Слоеный печеночный пирог
28 января 2012 в Закуски и закуски Юлия ВолхинаОбщее время приготовления: 1 час 30 минут
Слоеный печеночный пирог традиционной украинской кухни, часто подают в качестве закуски на различных торжествах, на самом деле я попробовала впервые на свадьбе.
Для этого рецепта я использовал куриную печень , но говяжья печень также подойдет .
Фарш из моркови и лука можно полностью пропустить — это сократит время приготовления и сократит количество используемого майонеза (поскольку слоям не понадобится много майонеза, чтобы они слиплись). Однако морковь отлично сочетается с печенью.
Сколько слоев получится из этого количества ингредиентов, зависит от размера сковороды, которую вы используете. Я думаю, что 11-дюймовая сковорода — лучшая — не слишком большая и не слишком маленькая. Идеальное количество слоев для этого рецепта составляет около 12 ; если у вас будет больше, разделите их пополам и соберите 2 торта.
Состав:
- 3/4 фунта куриной печени
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/3 стакана универсальной муки
- 2 столовые ложки масла + еще немного для жарки
- 2-3 моркови
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-1,5 стакана майонеза
- Свежий укроп по вкусу
- Свежая петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить, шаг за шагом:
- Подготовка ингредиентов: слоеный печеночный пирог Рецепт: шаг 1
- Начните с приготовления начинки: обжарьте лук с тертой морковью на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой:
Очистите и четверть луковицы, обжарьте на масле Добавить морковь, измельченную на больших прорезях, обжарить вместе, пока морковь не станет мягкой, посолить по вкусу - Промыть куриную печень, удалить весь жир или соединительную ткань (и выбросить ее), положить очищенную печень в блендер: многослойный торт Рецепт печеночного торта: шаг3
- Добавьте полстакана молока: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 4
- Накройте крышкой и пюре до однородности: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 5
- Вылейте пюре из печени в миксерную чашу, расколите 2 яйца: Слоями Рецепт печеночного торта: Шаг 6
- Добавьте 2 столовые ложки масла: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 7
- И примерно чайную ложку соли (или меньше по вкусу): Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 8
- Все перемешайте и постепенно перемешайте муки (будет легче, если вы воспользуетесь просеивателем): Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 9
- Теперь пора жарить печеночные «блинчики», использовать сковороду диаметром 10-11 дюймов, разогреть и намазать с маслом перед первым крепом, остальное обжаривается на масле в кляре:
Половник немного кляра Налейте его в разогретую сковороду Равномерно распределите тесто круговыми движениями
Обжарьте креп с одной стороны Затем переверните на другую сторону с помощью лопатки или рук Повторите на все тесто у вас получится 10-12 крепов i n всего - Вылейте весь майонез в миску; очистить зубчики чеснока и прижать их в миску с майонезом: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 11
- Добавьте нарезанный свежий укроп и петрушку, приправьте солью по вкусу и перемешайте: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 12
- Теперь давайте соберем «торт» ».Выложите один блинчик из печени в середину плоской тарелки и намажьте его чесночным соусом с майонезом: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 13
- Намажьте смесью моркови и лука: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 14
- Накройте следующим блинчиком и повторите с майонез-чеснок и лук-морковь, до последнего блинчика, затем просто добавьте оставшуюся майонезную смесь, также получите стороны: Слоеный пирог с печенью Рецепт: Шаг 15
- Подавайте пирог с куриной печенью в качестве закуски или закуски, сохраните остатки в холодильнике, покрытом пищевой пленкой: Рецепт слоеного печеночного торта: шаг 16
Предыдущая / Следующая запись
Рецепт торта Хо-Хо | Все рецепты
Судя по другим 37 отзывам, кажется, я первый заметил, что в рецепте есть очевидная опечатка, требующая 9 унций.смесь для торта, и, к счастью, другие обозреватели просто использовали то, что СЛЕДУЕТ называть рецептом, а это стандартные 18,5 унций. смесь для торта. Я думаю, что этот рецепт был бы провальным, если бы на 9 унций. фактически использовалась смесь для торта. Сказав, что я был очень доволен этим тортом, как и еще около 10 человек, которые полностью его отполировали. Там, где требовали маргарина, я заменил масло. Я добавил в начинку чайную ложку ванили, чтобы усилить вкус, однако даже с ванилью начинка все еще была более воздушной и сливочной, чем ароматной, но она была идеальной, если рассматривать ее как единое целое с готовым пирогом.Я сделал торт в два 9-дюймовых слоя с толстой начинкой между ними, и он определенно был уникальным на вид, но, вероятно, было бы проще испечь его в три слоя. Вместо несладкого шоколада в глазури я использовал горько-сладкий шоколад хорошего качества шоколад, которым я был доволен. Я взбивал ингредиенты, а не перемешивал их, так как я хотел пышную глазурь, а не глазурь, и этого было достаточно, чтобы заморозить весь торт.Я завершил его коричневым и белым джимми. Совершенно декадентское ощущение десерта !
Я готовил этот рецепт годами (но с пустым тортом).Я также использую начинку почти для каждого двухслойного торта, который я делаю. Ключ к этому типу наполнения заключается в том, что ВЫ ДОЛЖНЫ взбивать его в течение 10-12 МИНУТ. Чем дольше вы перемешиваете, тем более кремообразным становится. Если у вас зернистая начинка, вы просто недостаточно ее перемешали. Еще один отличный совет по поводу этого торта — он хорошо замораживается.
Я сделал это для работы, и всем понравилось.Для человека, который сказал, что начинка на вкус как криско, возможно, они никогда раньше не ели настоящую хо-хо, потому что она тоже на вкус как криско. 🙂 Если вам трудно намазать шоколадом белую начинку, примите некоторые меры предосторожности. Во-первых, при приготовлении убедитесь, что смесь молока и муки достаточно густая. Речь идет о консистенции мягкого маргарина. Затем убедитесь, что вы охладили торт и слой начинки не менее чем на час перед тем, как намазывать глазурь.Наконец, при приготовлении шоколадной глазури постепенно добавляйте сахарную пудру, чтобы она не стала слишком густой. Когда вы положите глазурь на белую начинку, капните ее столовой ложкой на верх торта. (При использовании этого механизма глазури должно быть достаточно, чтобы покрыть почти весь торт.) Это упростит процесс намазывания и облегчит распространение глазури. В общем, хороший рецепт шоколадного торта, который я обязательно приготовлю снова.
Я делаю это уже много лет.Несколько вещей. Сначала я тоже использую консервированную глазурь хорошего качества (нет, это не глазурь, как сказал один человек), подогретую до растекания. Как другой советует, хорошо охладите торт, а затем капните ложки глазури по всему пирогу, аккуратно намазав его до тех пор, пока он не покроется. Следуйте инструкциям для начинки, не пропустите часть муки / молока, это странно, но она ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает. Используйте Crisco, а не самый дешевый продукт в этом рецепте, вы получите то, что положили. Наконец … это торт HoHo, начинка на вкус точно такая же, как и его тезка, поэтому, если вам не нравится HoHos, не беспокойтесь.У меня лично никогда не оставалось ни крошки, когда я беру это куда-нибудь.
Я приготовила этот рецепт, и ВСЕМ он понравился. Думаю, что в тот день я раздал рецепты 6-7 людям. Как уже говорилось ранее, вы ДОЛЖНЫ взбить маргарин и сахар для шортенинга не менее 10-12 минут, не пропуская муку и молоко. Как только вы намазываете его на торт, поставьте его в холодильник примерно на час, а затем распределите глазурь.Я не делала глазурь по рецепту. Чтобы сэкономить время и блюда, я использовала классическую шоколадную глазурь duncan hines. Это было идеально. Сделаю еще раз. В следующий раз я могу попробовать сделать из него слоеный пирог. Но это и так было прекрасно.
С кремовой начинкой разобралась! Вот как я приготовил этот торт: я использовал смесь для торта Duncan Hines Devils Food, запекая ее на большом противне.Остудить и поставить в морозилку примерно на 10 минут. Разрезать пополам и выложить на тарелку для торта. отложите вторую половину. Начинка: в кастрюле растопить 1/2 сливочного масла, выключить огонь, добавить муку и хорошо перемешать венчиком, снова включить слабый огонь, добавить молоко, медленно помешивая. Когда пудинг станет густым, снимите огонь и продолжайте помешивать. Дайте остыть. Взбейте оставшееся масло с сахаром и криско. Добавьте остывшую молочную смесь. Ударьте его на среднем уровне. Добавьте немного ванили. Медленно уменьшите скорость взбивания до минимума и взбивайте, пока не почувствуете, что он достаточно пушистый.Он не будет взлохмачиваться, как безе, просто будет легким и кремовым. Равномерно распределить кремовую начинку и поставить в морозильную камеру примерно на 10 минут. Сверху выложить вторую половину торта …. заморозить по желанию.
всем это понравилось. Я думал, что нужно слишком много шагов и времени, чтобы остыть. Мне понравилось предложение другого участника использовать консервированную глазурь, слегка растопленную в микроволновой печи.Меня беспокоит сырое яйцо в шоколадной глазури в этом рецепте. кого-нибудь еще это беспокоит?
Это фантастический торт! Я использовал смесь для швейцарского торта Duncan Hines и вместо рецепта глазури я использовал консервированную глазурь Duncan Hines Milk Chocolate. Поместите его в микроволновую печь на время, достаточное для плавления до однородной консистенции (около 20-30 секунд), вылейте и распределите по начинке.Не делайте глазурь ГОРЯЧЕЙ: начинка растает. Я не охлаждала это.
Я добавил две чайные ложки чистой ванили в кремовую часть, и это было превосходно. Замечательные комплименты!
Рецепт безотказного торта
Я очень серьезно отношусь к своей выпечке.Обычно я сноб миксов для тортов. Мне пришлось попробовать это, потому что я хотел поэкспериментировать. Это было удивительно замечательно. Я сделал небольшую разницу. потому что у меня не было некоторых вещей под рукой. Я использовал масло вместо сливочного (я уверен, что с ним лучше). Я пропустил лимонный экстракт для 1/2 чайной ложки миндального экстракта и 1 TBL хорошего фургона (это то, что придает фунтовому пирогу традиционный фунтовый вкус пирожного. Кроме того, у меня была только смесь французского ванильного торта. Я также использовал пахту вместо 2/3 стакана воды. Вы должны приготовить этот торт на день вперед, чтобы оценить его по достоинству.Не ешьте его теплым, потому что он по-прежнему напоминает смесь для торта. Поверьте, на следующий день !! Я бы также не стал замораживать или глазировать его, если вам не нравится, что вы очень сладкий торт. Мы обнаружили, что это было замечательно с чашкой кофе. Это станет отличной основой для кофейного торта. Думаю, я буду использовать его в качестве рецепта моего нового фунтового торта, потому что это так просто. Однако в следующий раз я буду использовать смесь сливочного и масляного торта. Я думаю, что проблема. делает это! Вы все еще можете использовать масло — оно все еще было великолепно! Просто используйте смесь для торта со вкусом масла.
Отличный торт, на вкус как домашний.Используйте желтую смесь для торта Duncan Hines BUTTER, немного ароматизатора и взбивайте 5 минут в конце. Желтая смесь для торта МАСЛО делает торт лучше, чем обычная желтая смесь для торта. Я много экспериментировал с этим рецептом, и он очень универсален. Как пирог с фунтом, я покрываю его любой глазурью. Из него также получается отличный листовой торт. Я использую этот же рецепт для приготовления шоколадного торта с сметаной, используя смесь шоколадного торта Duncan Hines BUTTER, устраняя лимонный аромат и добавляя больше ванили. Сверху посыпьте шоколадной или белой масляной глазурью.
Этот торт замечательный !!! Однако я внес несколько изменений. Я изменил смесь для торта на Devil’s Food, исключил экстракт лимона и добавил в упаковку шоколадную стружку. Торт выпекся очень хорошо, а шоколадная стружка держалась вместе, но в то же время таяла в пироге. Умереть за! Я пекаю регулярно, и людям это всегда нравится, но у меня никогда не было ни одного человека, который бы попросил рецепт.Даже мужчины!
Я признаю свое предубеждение против смесей для торта в желтых коробках, однако время от времени я натыкаюсь на рецепт, который действительно может обмануть даже меня. Здесь все не так. Неважно, что этот рецепт готовит смесь для торта почти до такой степени, что это скретч; на вкус она была похожа на желтую смесь для торта — сухую желтую смесь для торта. Лучше вообще пропустить смесь для торта, так как все остальные ингредиенты для пирога были там.Кроме того, в инструкции по выпечке указано 60-80 минут — у меня было чуть больше 55 минут. Как отмечали предыдущие рецензенты, это крупная крошка, и она не такая влажная, как должна быть. Мое предложение, если вы для начала поклонник желтых смесей для торта, — просто испечь желтую смесь для торта в соответствии с инструкциями на упаковке или поищите рецепт подобранной смеси для торта, которая включает сметану и пудинг. В противном случае пропустите смесь для торта и сделайте пирог с царапинами.
Этот торт легкий и по вкусу не уступает домашнему.Я использовал смесь для шоколадного торта и приготовил этот торт немного недоедать. Он был настолько влажным, что я могла бы съесть все сама. Я не добавила столько сахара, сколько требовалось по рецепту. Я всегда достаю пирожные из духовки, когда на зубочистке остается немного пирога. Но это действительно выглядит приготовленным.
Это было потрясающе, лучше, чем любой домашний пирог с фунтом стерлингов, который я когда-либо делал.Я использовал смесь для торта рецепта масла DH, пропустил лимон и удвоил ваниль. Мои дети «какой, черт возьми, не имеют глазури — это единственное, что я ем», дети сошли с ума и попросили это для своих тортов на день рождения !! AAAAA ++++
Это лучший торт. Я делал это 4 раза за 3 недели и не могу насытиться этим. Я сделал это из лимонного торта, золотистого масляно-желтого торта и обычного желтого торта.Это потрясающе. Я даже немного поигралась с экстрактами. К ее ужасу, он вкуснее, чем домашнее приготовление моей бабушки!
Я сделал вариант этого рецепта и на этом основан мой рейтинг. Я прошу прощения перед всеми, кто предпочитает, чтобы мы не оценивали / не просматривали рецепты, которые мы изменили, но это слишком хорошо, чтобы не делиться. Вот что я использовала: 1 смесь для белого торта с пудингом 1 гр.мука 1/2 гр. сливочное масло 1/2 гр. маргарин 1 гр. сахар 5 яиц 8 унций. ванильный йогурт (без сахара или жира) 1 / 2c. молоко БЕЗ ВОДЫ Смешайте эти ингредиенты в порядке и порядке, указанном в рецепте. Это совершенно восхитительно. Надеюсь, это сработает для вас!
Какой потрясающий торт! Пришлось использовать смесь для лимонного торта. Полили готовый торт лимонной глазурью.Во время недавнего церковного общения он исчез еще до того, как я смог попробовать.
Домашнее лакомство для собак: рецепт печеночного торта для собак
Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не любитель печенки или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить. Однако не спешите прекращать читать здесь.
Это «дорогие» лакомства, и я обещаю вам, они могут иметь огромное значение при дрессировке вашей собаки.
Вы знаете, те моменты, когда ваша собака решает проявить «упрямство». Да, даже я иногда получаю такой пустой взгляд или поведение подростка: «Я не слышу тебя» от Милли! Лично я обнаружил, что, когда Милли начинает скучать или отвлекаться во время уроков аджилити, эти угощения всегда спасают положение. Я смешиваю несколько кусочков печеночного пирога с ее обычными угощениями, купленными в магазине, и она внезапно становится более внимательной и сосредоточенной на дольше! Ой!
Ссылки по теме:
Как человек, который всегда тянет время, я могу гарантировать, что рецепт очень прост в приготовлении и может быть сделан без глютена.Мой главный совет — избавиться от этой вонючей готовки сразу и готовить порциями несколько порций, так как ее можно заморозить. Вы можете положить его порциями в морозильную камеру, и его хватит на несколько недель по гораздо более низкой цене, чем у угощений, купленных в магазине.
Хорошо, хватит, насколько он хорош, давайте приступим к их изготовлению. Вот мой рецепт печеночного пирога, который гарантированно удовлетворит эти четыре лапы!
Рецепт печеночного торта
Время на подготовку : 15 минут; Готовит за: 90 минут
Сложность: Легкая
Состав:
450 г сырой печени (я использовала баранину)
450 г (1 фунт) муки самоподъема (или муки без глютена для собак с аллергией)
3 яйца
2 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка ленивого чеснока)
Молоко / Вода
(п.б, прежде чем вы нажмете кнопку комментариев с тем фактом, что чеснок опасен для собак, есть очень запутанная противоречивая информация, и чеснок в малых дозах считается безопасным. Если есть сомнения, то вообще исключить из рецепта).
Метод:
# 1 Яйцо и молоко / вода
В мерной посуде разбейте яйца и добавьте молока или воды, чтобы увеличить объем вдвое. Хорошо перемешайте вилкой.
# 2 Смешать печень и чеснок
С помощью блендера измельчите печень и чеснок до однородной консистенции.
# 3 Смешайте вышеперечисленное вместе
Добавьте смесь яиц, молока и воды к смешанной печени и чесноку.
# 4 Добавить муку
В большой миске смешайте оставшуюся муку. Вы обнаружите, что он превратится в липкую консистенцию, похожую на тесто.
# 5 Переложить в противень (и)
Я лично разделяю на две партии и выстилаю свои противни (можно без подкладки).Здесь можно проявить изобретательность и приготовить торт в форме кости — идеальный вариант для собачьих дней рождения.
# 6 Запечь в духовке
Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Проверьте торт примерно через 35 минут — верх должен потемнеть и отскочить назад при легком нажатии.
# 7 Нарезать кусочками размером с лакомство
Вынуть из духовки и нарезать небольшими кусочками (если готовится как лакомство).Я считаю, что пока она еще теплая, режется немного легче. Хотя будьте осторожны, ваша собака будет внимательно следить за вами в этот момент.
# 8 Хранить в холодильнике или в морозильной камере
Храните свежие партии в холодильнике, а остальные положите в морозильную камеру. Хотя некоторые люди предлагают дать ему разморозиться, я считаю, что это происходит быстро, и если кусочки достаточно маленькие, в этом нет необходимости.
Эти лакомства хранятся в холодильнике 2-3 дня, а в морозильной камере — примерно 3 месяца.
[bctt tweet = »Моя цель в жизни — быть таким же хорошим человеком, как моя собака уже думает обо мне. #dogsoftwitter ”username =” Millies_Pets ”]# 9 Будь героем своей собаки
Никаких объяснений не требуется — они будут обнюхивать вас на протяжении всего процесса!
Ваша собака полюбила наш рецепт печеночного торта?
Этот рецепт был самым популярным как среди тех, кто читает, так и среди тех, кто готовит выпечку, но также и среди Милли.Это одно удовольствие, которым она никогда не поделится! Итак, я хотел бы услышать, как вы справляетесь с этим, и если вы также заметите, насколько ваша собака «злится» на это потрясающее лакомство.
Не забудьте ознакомиться с полной серией воскресных закусок, в которой есть 8 простых домашних рецептов угощения для собак. ЗДЕСЬ . Вы также можете подписаться на нашу доску лакомств для собак на Pinterest ЗДЕСЬ. Я обещаю, что вы получите много удовольствия от выпечки, но вам также понравится точно знать, из чего готовят лакомства для собак.
Ссылки по теме:
Наша бесплатная электронная книга: Рецепты угощений для собак
Получите нашу бесплатную электронную книгу со всеми 8 рецептами домашних угощений для собак первым.Мы выпустим это в конце нашей 8-недельной серии блогов в начале марта.
Как это получить? Просто укажите свои данные ниже!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Блюда из печени для диеты Дюкана. Вкусная печеночная запеканка с овсяными отрубями для Атаки
Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Тем, кто прошел первый, сложный этап, разрешено добавлять в свой рацион овощи и дальше.Овощи, не обязательно содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные оладьи из печени уже проще — из лука и моркови. Это добавит разнообразия вкусу.
Ингредиенты для приготовления оладий из печени Дюкана.
Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Обжарить овощи на сковороде в 1 ст. ложка масла. Если он горит, добавьте воды и тушите под крышкой до готовности.
Очистить печень от разводов и пленок.Пропустить через мясорубку, добавить отруби.
Добавить яйцо и соль, тщательно перемешать печеночную смесь.
Добавьте обжаренные овощи и снова перемешайте. Дать тесту постоять 20 минут, чтобы отруби набухли.
Разогрейте сковороду, добавьте несколько капель масла и обжарьте блины. Печеночные оладьи перевернуть на другую сторону, залить водой и обжарить под крышкой до готовности.
Ducan позволяет есть куриную печень и другие субпродукты после нападения, несмотря на высокое содержание жира.Печень богата витаминами, одна порция больше, чем покрывает суточную потребность в витаминах А и В12, а также в основных питательных веществах, таких как фолиевая кислота и железо.
Паштет из печени имеет богатый, сложный, роскошный вкус. Это также очень питательно и сытно. Обязательно решитесь на этот кулинарный эксперимент, вы не пожалеете.
Рецепт паштета Дукан простой, быстрый, но очень эффективный.
Нам нужно:
- 400 г куриной печени.
- 75-100 г мягкого обезжиренного творога или 50 мл обезжиренного жидкого молока.
- 1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая луковица.
- Соль.
- Черный перец.
- Приправы по желанию! Печень прекрасно гармонирует с сухим тимьяном, розмарином, душицей, шалфеем, черным перцем. Замечательно добавлять любые грибы! Сначала их нужно отварить или потушить с луком.
Приготовление паштета из курицы по Дюкану.
Как можно лучше очистите сырую куриную печень от жилок и пленок.Промыть и поместить в кастрюлю. Влейте чистую воду так, чтобы она на два пальца возвышалась над печенью. Добавьте нарезанный лук-порей или лук. Добавьте чайную ложку соли.
Варить 20–30 минут на слабом огне, снимая пену. Выключать. Слейте воду, а печень промойте теплой водой. Охладите.
Параллельно сварить 3 куриных яйца. Очистите, разрежьте каждую пополам и извлеките желток.
Перемешайте печень, желтки, специи, творог или молоко в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Вы можете сделать то же самое с ручным блендером с насадкой в виде звездочки.
Переложите плуг Ducan для цыплят в банку с крышкой и поставьте в холодильник. Если вы хотите подать паштет сразу же, вы можете использовать оставшиеся белки от вареных яиц. С помощью кулинарного шприца выдавите паштет на половинки яичного белка, посыпьте перцем или сушеной зеленью. Перед подачей на стол дайте паштету немного остыть в холодильнике. Паштет из разрешенных продуктов и его можно есть как в Атаке, так и в любые дни Чередования. И тем более на двух других этапах.Приятного аппетита!
Говяжья печень содержит полезные для человека витамины, минералы, микроэлементы и аминокислоты. Врачи рекомендуют есть не реже одного раза в неделю. Тем более, что говяжья печень должна быть во время диеты с целью похудения. Этот продукт содержит много белка, но очень мало жира. Популярный предлагает своим последователям простые и вкусные рецепты блюд из говяжьей печени.
Особенности программы
Знаменитая белковая диета Дюкана делится на 4 основных этапа:
Важно! Отсрочка этапа «Атака» нанесет серьезный вред здоровью.Употребление только белковой пищи в течение длительного времени приведет к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Блюда из печени можно есть на любом этапе диеты Дюкана. Запреты коснутся их гарниров. Для удобства диетолог разработал подробные списки разрешенных продуктов для каждого этапа процесса похудения. А нарушать установленные правила питания категорически запрещено.
Как приготовить
Чтобы блюдо получилось мягким, нежным и без горечи, нужно овладеть несколькими простыми секретами:
Правила приготовления диетической говяжьей печени:
- Жарка с большим количеством масла исключена.При диете блюда готовятся в отварном, паровом или в духовом виде. Для жарки используйте сковороду с качественным антипригарным покрытием, не требующим обработки жиром.
- Используются продукты с минимумом жира и калорий, например, молоко жирностью 1%, сметана — 10%.
- Блюдо подается с легкими гарнирами из свежих, тушеных или тушеных овощей.
Традиционно печень готовят с добавлением моркови, лука, петрушки, укропа, лаврового листа и перца.Все эти ингредиенты также используются для приготовления диетического варианта блюда.
Рецепты
Подготовительный этап — мыть, чистить овощи и зелень. Измельчите их любым способом — кольцами, кусочками, на терке или в блендере. Количество специй и зелени определяется индивидуально.
Важно! Медицинский совет — откажитесь от соли при похудении, чтобы организм мог избавиться от лишней жидкости (соль удерживает влагу). Несоленая говяжья печень имеет приятный сладкий вкус.Если блюдо кажется пресным, добавьте еще специй.
Посолить блюдо стоит не во время приготовления, а «сверху» уже в тарелке — соли потребуется гораздо меньше. Все рецепты очень простые и с такими блюдами справится даже начинающий повар.
В молоке (стадия атаки)
Необходимые продукты:
- печень говяжья — 400 г;
- молоко 1% — 2 ст .;
- лук репчатый — 50 г;
- морковь — 50 г.
Подготовка:
- Кусочки печени замочить в молоке на 1 штуку.5-2 часа.
- Выложить с овощами на горячую сковороду.
- Добавить молоко, тушить на слабом огне.
На тарелках блюдо посыпано петрушкой и укропом, а еще его можно подавать на листьях салата, как в ресторане. Печень, приготовленная на молоке, подходит для любого этапа диеты Дюкана. В фазе атаки его употребляют как самостоятельное блюдо. На остальных этапах — с гарнирами из овощей и круп.
Паштет
Состав:
- печень говяжья — 300 г;
- лук репчатый — 50 г;
- молоко 1% — 300 мл;
- морковь — 50 г;
- оливковое масло — 1 ч. Ложка
Подготовка:
- Налейте 50 мл молока в отдельную чашку.
- В остальном объеме печень замочить на час.
- Смазать сковороду маслом, немного обжарить овощи (для паштета нарезать как можно мельче), тушить с водой до мягкости.
- Отварить печень.
- Остывшие кусочки печени и овощей измельчить в блендере, постепенно вливая молоко.
Важно! Не всем нужно молоко. Паштет не должен быть слишком жидким.
Паштет с творогом
Такой нежный паштет — тоже находка для этапа Атаки, так как в твороге много животного белка.
Для приготовления паштета вам понадобится:
- печень говяжья — 400 г;
- морковь — 50 г;
- творог 1% — 150 г.
Подготовка:
- Сварить печень и морковь, прокрутить на мясорубке.
- Смешать с творогом до однородной массы.
- В паштет добавляют специи или зелень.
Оладьи с укропом
Такие оладьи лучше сразу готовить всей семьей.Они настолько вкусны, что уберечь диетическое блюдо от других домочадцев будет сложно.
Состав продукции:
- фарш говяжьей печени — 1 кг;
- куриное яйцо — 2 шт .;
- лук репчатый — 100 г;
- укроп — 50 г.
Подготовка:
- Добавить в фарш яйца, измельченный лук и укроп, перемешать.
- Блины обжариваются на медленном огне на сковороде с одной стороны, затем аккуратно переворачиваются.
Блины на сковороду удобно класть ложкой. По размеру лучше формировать небольшие аккуратные оладьи — чтобы они не порвались при переворачивании.
Котлеты в мультиварке
В печеночные котлеты добавляют немного говяжьего мяса, а к мясным блюдам добавляют острые приправы по вкусу.
Для приготовления блюда вам понадобится:
- фарш говяжьей печени — 300 г;
- фарш говяжий — 200 г;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- лук репчатый — 50 г;
- морковь — 50 г.
Приготовление:
- Смешать фарш с яйцом и овощами.
- Котлеты слепые.
- Разогреть чашу мультиварки в режиме «Жарка», смазать дно кусочком говяжьего жира.
- Слегка обжарьте котлеты с двух сторон (по 5 минут).
- Установить режим «Тушение», залить полстакана чистой воды, варить 15-20 минут.
выводы
Печень говяжья, приготовленная по рекомендациям известного французского диетолога Пьера Дюкана, — низкокалорийное, но сытное блюдо. Вариантов его приготовления много — котлеты, паштет. Печень говяжья тушат на сковороде, в мультиварке, а также готовят на пару или в духовке. Субпродукты отлично сочетаются с гарнирами из овощей, круп или бобовых.
Как уделять больше времени себе и своей семье, а не часами готовить? Как сделать блюдо красивым и аппетитным? Как обойтись минимальным количеством кухонной техники? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне.Попробуйте со скидкой.
Если вам нравится диета для похудения известного французского врача Пьера Дюкана, то в этой статье вы можете найти рецепты приготовления первых блюд, мясных, овощных и других закусок.
- С годами в нашем организме откладывается все больше и больше килограммов. Причины этого явления кроются в нарушении обмена веществ, малой подвижности, стрессах, переедании
- И когда человека настигают неприятные последствия (ожирение, одышка, повышенное давление), то только тогда мы думаем, как избавиться от лишнего жира.В этом вам поможет диета Пьера Дюкана.
- Пользователей используют уже больше года. При неукоснительном соблюдении всех четырех фаз они за год теряют до 30 килограммов лишнего веса. Самое интересное, что меню диеты не такое однообразное, как на монодиетах. По этой системе питания можно вкусно и разнообразно кушать
Супы Дюкан
Примечательно, что существует множество рецептов супов Дюкан. И совсем немного времени уходит на приготовление первых блюд.К тому же ингредиенты для жидких блюд довольно просты и их можно купить в любом супермаркете. Судите сами.
Вкусный суп
Состав :
- Свежий говяжий фарш — 160 грамм
- Яйца — две штуки
- Вода — три стакана
- Специи соль
- Зелень
Процесс приготовления :
- пока закипит, приготовить фарш и яйца с солью, зеленью
- затем сформировать тефтели, опустить в подсоленную кипящую воду
- дать покипеть около двадцати пяти минут
- тем временем сварить яйцо, очистить и красиво нарезать
- подготовить зелень и положить все в суп — и яйцо, и укроп с петрушкой
- дать гореть пять минут
- подавать на ужин горячим
Солянка по Дюкану
Состав :
- Говядина — 180 грамм мякоти
- Ветчина — 145 грамм
- Вода — 1.2 миллилитра
- Куриная грудка — 1 штука (гриль)
- Кетчуп — 1 большая ложка
- Рассол
- Репчатый лук — 1 шт. средний
- Оливковое масло — три маленькие ложки
- Соль, лавровый лист, душистый перец
Подготовка :
- поджечь кастрюлю с водой
- добавить туда говядину, нарезанную кубиками
- бросить в кипящую воду, соль, лавровый лист, перец
- Пока мясо готовится, приготовить заправку
- обжарить лук на сковороде с томатным кетчупом и огурцом
- затем нарезать грудинку и ветчину соломкой
- когда мясо сварилось, собираем солянку
- дать супу закипеть около 6 минут, добавить зелень и вынуть из духовки
Солянка Дюкановка для якорной стоянки
Салаты Дюкан
Первый этап диеты Пьера Дюкана самый сложный во время него, нельзя есть даже овощи, только белковые продукты и отруби.Разрешен только зеленый лук. На следующих этапах уже легче есть овощи. Мы рассмотрим рецепты для разных периодов этой системы питания. Итак, рецептов салатов:
Нежный салат Дукановский
Состав :
- Яйца — 6 штук
- Консервы рыбные — одна банка
- Лук репчатый — 1 штука
- Уксус — неполная чайная ложка
- Крабовые палочки — 8 штук
- Творог нежирный — две большие ложки
- Горчица — 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
Подготовка :
- Яйца сварить, очистить от кожуры, белки, желтки отделить друг от друга
- замариновать лук, нарезанный кольцами, в уксусе, воде и соли
- нарезать крабовые палочки
- запомнить консервы вилкой или другими столовыми приборами
- яйца натереть на терке, а два желтка перетереть в другую емкость (они понадобятся для майонеза «Дукановский»)
- майонез готовится просто — взять, смешать желтки с творогом, горчицей, взбить состав блендером
- затем разложить приготовленную пищу слоями, положить рыбу на блюдо
- смажьте приготовленным соусом
- следующий слой: лук, майонез
- тогда: половина натертых белков, майонез
- крабовые палочки также намазаны соусом
- пятый слой — вторая половина белков с майонезом
- положить сверху тертые желтки и не смазывать
- положить салат в холодильник на 40 минут, затем подавать с едой
Нежный салат по диете Дюкана
Салат Дюкана с шампиньонами
Состав:
- Грудинка отварная нежирная (курица) — 250 грамм
- Огурцы свежие — 2 штуки
- Консервы шампиньоны — 2 маленькие баночки (по 400 грамм)
- Майонез Дукановский — полстакана
- Соль, зелень, перец
Подготовка :
- грудку нарезать кубиками
- тертые огурцы
- огурцы нарезанные, зелень
- смешайте все ингредиенты и приступайте к трапезе
Салат Дюкан с курицей и шампиньонами
Котлеты Дюкан
Для диеты известного французского врача Пьера Дюкана идеально подойдут котлеты, приготовленные без масла из нежирного мяса.
Куриные котлеты
Состав :
- Куриная грудка — 700 грамм
- Творог нежирный — 260 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Соль, зелень, специи
Подготовка :
- грудку нарезать, лук на мясорубке
- Мясо с творогом смешать блендером
- добавить туда яйцо, зелень, специи
- Биты круглые малые слепые
- запечь в духовке до готовности
Котлеты Дюкан из курицы
Котлеты из говядины
Состав :
- Постное мясо телятины — 250 грамм
- Тертый лук — полстакана
- Морковь мелко натертая — полстакана
- Петрушка — полстакана
- Кетчуп томатный — одна большая ложка
- Яйцо — 1 штука
- Нежирное молоко — четверть стакана
- Перец, паприка, соль
Подготовка :
- смешать все ингредиенты
- дать фаршу отстояться в холодильнике не менее получаса
- приготовить котлеты из фарша
- , затем обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием
Котлеты из говядины Дюкан
Цыпленок по Дюкану
Куриное мясо — практически самый доступный из других мясных продуктов.В известной диете Дюкана из курицы готовят самые разные блюда, от котлет до куриных рулетов.
Куриный рулет
Состав :
- Куриное филе (грудка) — 1 штука
- Ножки — 3 штуки
- Чеснок — два зубчика
- Приправы для курицы
Подготовка :
- начать с ног, а точнее удалить с них кости
- разрезать их слоями
- нарезать грудинку тонкими слоями (по возможности)
- чеснок натереть, перемешать с солью, специями
- натереть пласты с чесноком
- Разложите их аккуратно рядом
- свернуть в рулон, связать нитками
- запекать в микроволновке на режиме «Конвекция»
Куриный рулет.Диета Дюкана — Атака
Куриный кебаб
Состав :
- Бедра куриные — 700 грамм
- Репчатый лук — 2 штуки средние
- Приправа, соль, уксус
- Вода — 350 миллилитров
Подготовка :
- лук нарезать кольцами
- отделяют бедра от костей и кожи
- затем разрежьте их на части
- место в эмалированной чаше
- смешать все ингредиенты
- оставить шашлык в холодильнике на ночь
- жарить на огне
Шашлык по Дюкану
Рыба по Дукану
Рыба по-гречески
Состав :
- Белая рыба (треска) — 800 грамм филе
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Майонез Дюкана — 2 большие ложки
- Помидоры — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Яйца — 2 штуки
- Нежирный сыр — 100 грамм
Подготовка :
- белую рыбу разрезать на равные части
- обжарить на сковороде, выложить кусочки на противень
- Яйца сварить, разрезать вдоль
- нарезать лук кольцами и слегка обжарить на сковороде
- затем кладем яйца на кусочки рыбы
- сверху — кружок помидора
- затем лук, майонез, кусок сыра
- поставить в микроволновую печь на несколько минут, пока сыр не расплавится
Рыба по-гречески.Диета Дюкана
Печень по Дюкану
Говяжья печень Дюкан (тушеная)
Состав :
- Печень — 500 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Вода — треть стакана
- Кефир — полстакана
- Творог — 2 большие ложки
- Зелень
Подготовка :
- печень разрезать на кусочки
- лук нарезать кубиками
- Перелейте лук в сковороду с антипригарным покрытием, дайте немного нагреться
- затем слить воду, тушить шесть минут под крышкой
- затем влейте печень, посолите и дайте покипеть
- тем временем приготовить соус из кефира, творога, для этого их перемешать
- добавить смесь и зелень в печень, снова тушить и вынуть из духовки
Диета Дюкана.Печень тушеная
Майонез Дюкана
Практически во всех диетах майонез считается запрещенным продуктом. В диете Пьера Дюкана майонез не запрещен. Этот соус можно употреблять в пищу, только его нужно готовить по особому рецепту. Рассмотрим один из этих рецептов.
Состав :
- Йогурт — полстакана
- Желток — 2 штуки
- Горчица — 1 маленькая ложка
- Уксус — 1 чайная ложка
- Подсластитель — 1 таблетка
Подготовка :
- в блендере смешать йогурт, желтки
- постепенно добавляем остальные ингредиенты, тоже перемешиваем
- использовать с салатами, мясом и другими продуктами
Сыр Дукан
Сыр нежирный
Состав :
- Нежирное магазинное молоко — две чашки
- Творог (нежирный) — полкилограмма
- Яйцо — 1 штука
- Сода — пол ложки
- Соль — 1/2 чайной ложки
Подготовка :
- молоко налить в кастрюлю
- залить туда творог
- поставил на плиту
- не доводить до кипения, так как это будет горячая масса, отставить емкость от огня
- , когда масса остынет, выдавить ее через чистую марлю
- в отдельной емкости смешать яйцо, соль, соду
- , затем добавьте их в творог
- поставил снова на плиту
- перемешать и нагреть
- когда творог растает, вынуть из духовки
- переложить массу в емкость с пищевой пленкой
- после остывания можно есть
Твердый сыр Дукан
Диета Пьера Дюкана отличается от других пищевых систем большим разнообразием блюд.Прочитав приведенные выше рецепты, вы сможете убедиться в этом сами.
Видео: Рецепты Ducan Attack
Куриная печень — один из самых доступных мясных продуктов на прилавках магазинов. Несмотря на относительно невысокую стоимость, он богат различными полезными микроэлементами и обладает приятным нежным вкусом.
Правильно приготовленная печень будет мягкой и сочной, а готовое блюдо из этих субпродуктов будет низкокалорийным. Именно поэтому печень разрешено есть при похудании, особенно часто встречаются рецепты из куриного лакомства.
Принципы диеты
Диета французского диетолога предполагает высокое потребление белков и снижение количества потребляемых жиров и углеводов. Также обязательным условием является включение в рацион овсяных отрубей.
Сама диета делится на четыре этапа:
- Атака.
- Чередование.
- Анкеровка.
- Стабилизация.
Продолжительность каждого этапа рассчитывается индивидуально:
- Phase Attack длится не более 5 дней.Это самый короткий этап диеты, при котором можно употреблять исключительно белковые продукты — мясо и субпродукты, яйца и молоко, другие морепродукты.
- Чередование ступеней продолжается, пока не будет достигнут желаемый вес. На этом этапе овощи присоединяются к белковым продуктам, но только через день. Чередование считается периодом наиболее интенсивного похудания.
- Фазовое объединение или объединение позволяет стабилизировать результат, достигнутый на первых двух этапах.На каждый килограммовый навес длится 10 дней фазы крепления. Это самый долгий и легкий период.
- Стадия стабилизации скорее не диета, а образ жизни после похудения. Это набор простых правил, которых нужно будет придерживаться на протяжении всей жизни, чтобы избежать повторного набора веса.
Рецепты
Диета Дюкана считается одной из самых эффективных, безопасных и разнообразных. Даже для фазы атаки существует множество рецептов приготовления вкусных и легких блюд.
Идеальным вариантом вкусного обеда или ужина на любом этапе системы Дюкана является куриная печень.
Субпродукты можно не только варить или тушить, но и изумительно готовить, или. Печень богата белком и является важным ингредиентом для достижения идеальной фигуры.
С йогуртом
Куриное лакомство, приготовленное по этому рецепту, можно есть с первого этапа диеты Дюкана. Печень нежная и вкусная.
- 150 г куриной печени;
- средняя луковица;
- 100 мл воды;
- соль и перец по вкусу;
- 100 мл натурального йогурта 0%.
Процесс приготовления:
- Лук вымыть, очистить и нарезать полукольцами.
- Печень промыть под проточной водой, очистить желчевыводящие пути от горечи. Удалите полосы.
- Очищенную печень выложить на горячую сковороду и варить на сильном огне 2–3 минуты.
- Налейте половину стакана воды и тушите под крышкой 15 минут, убавляя огонь.
- Добавить лук в печень и тушить до готовности.
- Приправить солью, перцем и добавить обезжиренный йогурт.Варить на медленном огне еще 10 минут до готовности.
Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью или добавить в него любимые специи. Печень в кефире получается очень нежной и сочной.
Паштет
Время приготовления этого блюда составляет 2,5 часа, но оно того стоит. Вкус паштета Дюкан вас приятно удивит!
Необходимые продукты:
- 500 г субпродуктов;
- средняя луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- зелени, соль и перец по вкусу.
Этапы процесса:
- Поместите печень в кастрюлю и долейте воды до уровня.
- Тушите 20-30 минут и переложите оставшуюся жидкость в чашу блендера.
- Добавить в печень соль, перец и зелень. Тщательно взбейте до образования пышной массы.
- Поместите паштет в форму и поместите в морозильную камеру на час. После этого можно приступать к дегустации.
Особенность! Если вместе с печенью взбить в блендере кусок диетической ветчины, то вкус паштета получится пикантнее, а консистенция — плотнее.
Блины
Вкусные и нежные оладьи из печени разнообразят диетическое меню. Приготовление не занимает много времени, а в результате получается вкусное блюдо, которое с удовольствием съедят все члены вашей семьи.
Требуется несколько ингредиентов:
- 1 кг куриных субпродуктов;
- 1 яйцо;
- 2 средних луковицы;
- 4 ст. л. овсяные отруби;
- соль.
Этапы приготовления:
- Измельчите печень и лук на мясорубке.
- Измельчите отруби в блендере или кофемолке. Смешать с рубленой печенью.
- Посолите смесь и взбейте в нее яйцо. Тщательно перемешать.
- Выложить фарш на хорошо разогретую сковороду. Из одной ложки получается один блин.
- Осторожно переверните блины, обжаривая каждый не более 2 минут с одной стороны.
Интересно! Из готовых оладий можно приготовить диетический печеночный пирог для чередующейся фазы, заправив их йогуртовой или творожной начинкой с добавлением тушеного лука и моркови.Могут быть добавлены другие разрешенные овощи.
С горчицей
Это самостоятельное блюдо, которое прекрасно утоляет голод даже без гарнира.
Для приготовления вам понадобится:
- 0,5 кг субпродуктов;
- 50 мл кефира 0%; Лампочка
- ;
- соль перец;
- соевый соус;
- 2 ст. л. горчица.
Этапы процесса приготовления:
- Обжарить печень на раскаленной сковороде 2 минуты.
- Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к печени. Жарить еще 2 минуты.
- Теперь нужно приготовить соус: смешать в отдельной посуде горчицу, кефир, соевый соус. Приправить солью и перцем.
- Положить начинку в сковороду к печени и тушить около 10 минут.
- Залить вареную печень горчичным соусом с зеленью.
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, имеет неповторимый пикантный вкус.
Куриная печень готовится легко и быстро, но тем, кто готовит ее впервые, легко испортить вкус готового блюда.
Во избежание ошибок при приготовлении полезных субпродуктов воспользуйтесь следующими рекомендациями:
Выводы
ДиетаДюкана настолько разнообразна и не скучна, что процесс похудения доставит истинное удовольствие! Из куриной печени можно приготовить множество блюд, поэтому при правильной фантазии продукт долго не устанет. Добавьте в свой рацион немного упражнений, и вы будете приятно удивлены результатами.
Как уделять больше времени себе и своей семье, а не часами готовить? Как сделать блюдо красивым и аппетитным? Как обойтись минимальным количеством кухонной техники? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне.