Что можно и нужно пить при отравлении желудка
Наверняка, каждый прошел через такое неприятное состояние, как отравление. И первый вопрос, который интересует пострадавших, — что можно есть при отравлении?
Если случай с отравлением очень тяжелый то, конечно же, необходимо сразу же обратиться за помощью к квалифицированному специалисту, который окажет срочную и необходимую помощь. Легкая форма отравления представлена в виде таких неприятных симптомов, как тошнота, рвота и понос. Что же касается тяжелой формы отравления, то ей сопутствуют и такие симптомы, как значительное повышение температуры тела пострадавшего, некоторое ощущение мышечной слабости, появление необъяснимых болей в нижней части живота, постоянная диарея, появляются судороги, и человеку становится очень сложно дышать.
Самым страшным в истории отравления является то, что оно способно вызвать массу серьезных заболеваний.
Если же ситуация не настолько серьезная, и пострадавший решил бороться с этим недугом самостоятельно, то первое, чем он должен себя обеспечить, — это полный покой. Не нужно нервно реагировать на рвоту и понос, ведь это свидетельствует о том, что организм самостоятельно борется с отравлением и таким образом выгоняет все то, что его отравляет. В этой ситуации не нужно принимать никаких антидиарейных средств, пускай организм полностью очиститься от всей имеющейся «гадости». В случае с отравлением человек должен максимально помочь своему организму. Так что же делать в такой ситуации? Каковым должно быть питание при пищевом отравлении? Что можно пить при отравлении?
В первую очередь пострадавший должен употреблять как можно больше талой воды или же кипяченой. Пить нужно много. Чем больше жидкости человек употребляет при отравлении, тем быстрее из его организма выводятся все те яды, которые так отравляют его изнутри.
Правильное питание
Так что же можно кушать при отравлении? При первых проявившихся симптомах этого недуга пострадавший может выпить всего чашку несладкого чая с несколькими сухариками. Но совсем немного. Под конец дня можно покушать нежирный куриный бульон, пюре из картофеля, при этом не добавляя в него ни молока, ни масла. Кроме того, можно с легкостью употреблять жидкие каши, которые нужно готовить исключительно на воде. Но не стоит кушать много. Нужно дать организму отойти от дневного стресса. Пусть он понемногу восстанавливается. Не нужно его сразу же перенагружать пищей.
На следующий день после пищевого отравления в рацион пострадавшего можно внести небольшой кусочек нежирного отварного мяса. Еда должна быть правильной и полезной. Таким образом, к кашам можно будет добавить всего 1 котлету, приготовленную на пару. Положительные действия на организм человека окажет кисель и желе.
Нужно помнить, что питание после пищевого отравления должно быть исключительно дробное. Кушать нужно приблизительно по 6 раз в сутки, а иногда и более. Но вот порции должны быть маленькими. Больному нужно внимательно следить за своим стулом. В процессе восстановления человеческого организма должно улучшиться и общее состояние пострадавшего.
Можно ли
Какие таблетки пить при отравлении желудка
Тошнота, рвота – реакции организма, с помощью которых он избавляется от токсинов, полученных с пищей. Первые признаки проявляются через 2-3 часа. Признаки отравления могут продлиться до трех дней. Длительность, осложнения зависят от причины.
Причины
Отравление происходит по причине приема в пищу блюд, приготовленных из некачественных продуктов. Немытые овощи с фруктами, плохая термическая обработка мяса, грязные руки повара, официанта, продавца –провоцирует скорую интоксикацию. Блюда, не получившие термической обработки, долго хранившиеся в холодильнике – находятся в зоне риска. Пищевая интоксикация может проявляться спустя пару часов.
Вторая причина тошноты, рвоты – употребление ядовитых ягод, грибов. Проявляется по истечении 4-12 часов.
Причины имеют особенности. Симптоматика пищевой интоксикации, токсикоинфекции разнится.
Симптомы
Признаки отравления не заметить невозможно. Пищевая интоксикация проявляется через час, в зависимости от индивидуальных особенностей.
- Тошнота.
- Болит живот (спазматическая боль в животе).
- Слабость в теле (в основном первый симптом при интоксикации).
- Понос.
- Головокружение.
- Рвотные позывы, рвота.
Симптомы отравления токсинами проявляются в тяжелой степени:
- Головная боль.
- Диарея.
- Колики в животе.
- Тошнота, частая рвота.
- Общая слабость с температурой.
- Учащение пульса.
- Кожа с синеватым оттенком.
- Симптомы обезвоживания (сухость во рту, головокружение, слабое мочеиспускание).
В зависимости от возраста, признаки интоксикации могут усиливаться. Если диарея, тошнота, рвота наблюдается у маленького ребенка, стоит сразу вызывать врача. Взрослому человеку легче перенести интоксикацию – пищевую инфекцию лечат в домашних условиях.
При токсикоинфекции необходимо вызывать скорую помощь. Признаки отравления будут нарастать. Могут возникнуть осложнения. Не стоит пренебрегать помощью специалистов, когда речь идет об интоксикации беременной женщины, ребенка, пожилого человека.
Осложнения
При интоксикации, в редких случаях, возникают осложнения. Выражаются они обезвоживанием. Слизистая рта становится сухой, глаза впалые, больного мучает сильная жажда, дыхание, сердцебиение учащается. Респираторные пути парализуются. Иногда возможен летальный исход.
Первая помощь
После отравления
Что можно есть и пить при пищевом отравлении желудка
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…
Читать далее »
Заболевание, знакомое каждому человеку – пищевое отправление. Проблема может возникнуть вследствие поедания продуктов, прошедших недостаточную термообработку (мясо с кровью, плохо прожаренная или проваренная рыба, сырые яйца) и с истекшим сроком годности (особенно консервов, кисломолочных продуктов), немытых ягод, овощей, зелени и фруктов.
При отравлении продуктами наиболее страдает пищеварительная система – наблюдаются проблемы в деятельности почек, поджелудочной железы и печени, нарушается целостность и функциональность слизистой ЖКТ, поэтому в основе лечения находится не только медикаментозная терапия, но и правильное питание, и соблюдение питьевого режима.
Однако пить и есть при пищевом отравлении можно далеко не все. В результате интоксикации организм ослаблен, и пища не может полноценно перевариваться и усваиваться. Чем меньше будет перегружаться ЖКТ, тем быстрее произойдет выздоровление. Основная задача диеты – восстановить слизистую желудка и нормализовать водно-солевой баланс. Правильный подбор продуктов уменьшает позывы к рвоте, которые обычно сопровождают отравление, а также восполняет потерю витаминов, минералов и микроэлементов.
Можно ли есть при пищевом отравлении: правила питания для пострадавшего
- В первый сутки ничего кушать нельзя, показано теплое питье.
- Легкие блюда вводятся, начиная со 2-го дня – это могут быть пюре и бульоны.
- Пища и питье должны быть чуть подогретыми, но никак не переохлажденными или горячими.
- Питание дробное – до шести раз в сутки. Порции маленькие, их объем увеличивается постепенно.
- Каждая ложка еды тщательно пережевывается.
Если все рекомендации будут строго соблюдены, то облегчение состояния больного наступит уже к концу первого дня.
Что едят при отравлении желудка
- Печеные или отварные яблоки кисло-сладких сортов – улучшают аппетит, насыщают организм витаминами.
- Бананы – легко перевариваются, содержат малое количество фруктовой кислоты, не склонны раздражать ЖК тракт. Кроме того, в бананах имеется много калия, что поможет восстановить силы.
- Сухари белого хлеба домашнего приготовления.
- Галетное печенье.
- Вегетарианские протертые супы.
- Отварное постное мясо – можно съесть грудку курицы либо любую часть кролика, нежирную рыбу. Готовят паровые котлеты и тефтели в суп.
- Рисовая и гречневая каши на воде.
- Блюда из обезжиренного творога.
- Запеченные и отварные овощи.
- Паровой омлет.
Что можно пить при пищевом отравлении
- Столовая минеральная вода – любая, но без газа, чтобы исключить раздражение желудка. Можно купить негазированный продукт, либо оставить бутылку открытой на несколько часов.
- Фруктовые кисели.
- Фитосбор – сюда входят в равных долях ромашка, зверобой, мята, листья подорожника, репешок. Две столовые ложки смеси заливаются пол литром кипятка, настаиваются 30 минут. Принимается средство по 0,5 стакана 4 раза в день.
- Компот из сухофруктов без добавления сахара.
- Чай из шиповника – хорошо витаминизирует и укрепляет организм, снимает воспалительный процесс. Небольшая горстка целых сухих/свежих плодов засыпается в чайник или термос, заливается кипятком. В первом случае жидкость доводится до кипения и после ее можно пить, как чай. В термосе ягоды находятся несколько часов, или всю ночь, после настой пьется по 0,5 стакана 4 раза в день.
- Отвар риса – горстку круглого хорошо промытого риса варить 10 минут в литре воды. После остывания жидкость процедить, разделить на 5 приемов и выпить в течение дня.
- Отвар аира – мелко порубленный корень заливается стаканом кипятка, доводится до кипения и настаивается до остывания. Напиток процеживается и принимается по ½ стакана 4 раза в сутки.
- Отвар корня горечавки перекрестнолистной – убирает тошноту, улучшает функционирование органов пищеварения, облегчает общее состояние. Измельченное сырье опускается в кипяток (250 мл) и проваривается 3 – 5 минут, отставляется на полчаса и пьется по столовой ложке трижды в день.
- Настой валерианы – хорошо справляется с болями в желудке и приступами тошноты. Чайная ложка измельченных корней заливается двумя стаканами кипятка. Состав настаивается час, пьется по полстакана трижды в день.
- Обезжиренные слабые куриные бульоны
За час больной должен выпить не менее 200 мл жидкости мелкими глотками.
Какие продукты не употребляют при отравлении желудка
В первые 7 – 10 дней после отравления нужно удалить из меню следующее:
- Сырые фрукты и овощи — усиливают расстройство желудка.
- Алкоголь – оказывают повышенную нагрузку на и так ослабленные болезнью внутренние органы.
- Пиво и любые газированные напитки.
- На весь период лечения и дальнейшего восстановления (от 2-х недель до месяца и более) запрещается употребление острых, жареных, соленых, кислых, копченых, маринованных блюд, консервации, фастфуда.
- Сладости, кондитерские изделия и сдоба, свежий хлеб.
- Молочные продукты (в том числе йогурт, кефир и творог) – организм во время борьбы с интоксикацией, плохо переносит лактозу, поэтому признаки отравления только усугубляются. Молоко не только не связывает токсины и не проявляет активности в их выведении, но и само по себе раздражает слизистую ЖКТ, провоцируя понос, вздутие, тошноту. При наличии язв молочные продукты могут увеличить вероятность развития перитонита.
- Овсяная, перловая, пшенная крупы, цитрусовые, бобовые, капусту всех видов и орехи – содержат клетчатку, которая слишком тяжела для ослабленного желудка.
- Яйца. На пятый день возможно приготовление омлета на паровой бане.
- Магазинные соки.
- Кофе, чай (зеленый и черный), горячий шоколад – обезвоживают организм.
- Морепродукты – устрицы, моллюски, мидии.
- Яблочные и грушевые соки – имеют в составе повышенное количество фруктозы и сорбита, поэтому людям с чувствительностью к сахарозаменителям употреблять их при отравлении не рекомендуется.
- Колбасы и другие готовые изделия – содержат консерванты, способные негативным образом повлиять на ослабленный желудок.
- Мед – как и любая сладость, вызывает бродильные процессы.
Что принять при отравлении пищей
- Слабый раствор марганцовки или соды (на литр теплой воды пару крупинок первого вещества либо столовая ложка второго) – раствор принимается для очищения желудка от вредной пищи, попавшей в него. После употребления жидкости нужно надавить двумя пальцами на корень языка, чтобы вызвать рвоту. Процедура повторяется до тех пор, пока не будет выходить чистая вода.
- Активированный (в расчете по 1 таблетке на каждые 10 кг веса) или белый (по 2 – 4 таблетки за раз) уголь – принимаются сразу после очищения желудка, поглощают и выводят токсины, алкалоидов, соли тяжелых металлов и пр.
- Регидрон, Литрозол, Оралит, Хлоразол – для нормализации водно-солевого баланса.
- Хилак Форте, Лактобактерин, Линнекс – пробиотики, способствующие восстановлению полезной микрофлоры, принимаются по завершению острого периода болезни.
Что можно пить и есть в первые дни после отравления: рекомендованное меню
- День первый – полный голод, но обильное питье воды, солевых растворов и травяных отваров.
- День второй – овощной бульон по 100 мл трижды в день, 3 – 4 сухарика, пюре из картошки, кабачка и/или моркови – не более 200 гр.
- День третий – отварной рис – 250 гр. готового продукта, овощной бульон – 300 мл, галетное печенье/сухарики.
- День четвертый – мясной бульон – не более стакана, овощная запеканка (без применения яиц) с добавлением манной крупы – 250 гр., паровые рыбные котлеты – 2 – 3 штуки, сухарики.
- День пятый – рисовая каша, куриный бульон с фрикадельками – пол литра, творожное суфле – 250 гр., галетное печенье.
Через семь дней рекомендуется начать употребление кефира и йогуртов, содержащих бифидобактерии, что позволит привести в норму микрофлору кишечника. Лучше всего готовить домашний йогурт из коровьего молока (не магазинного) с применением специальных бактерий (продаются в аптеке).
Остальные продукты включаются в меню постепенно, но острого, сладкого, жареного, соленого и пр. вредных для организма блюд следует избегать еще на протяжении месяца.
В каких случаях требуется срочная медицинская помощь
- Если пострадавший входит в группу риска – является пожилым человеком, ребенком грудного, младшего или дошкольного возраста, с иммунодефицитом в анамнезе.
- Если понос включает кровяные выделения, что может быть признаком серьезной инфекции.
- При частой обильной рвоте и сильной диареи, что вызывает обезвоживание.
- Если больной одновременно чувствует сильную головную боль, озноб, скованность шейных мышц, то такое состояние может быть очень опасным, так как симптомы указывают на наличие листерии – вредоносного микроорганизма.
- При сохранении симптоматики более 3-х дней.
Сообщить о пищевом отравлении следует в ближайшее медицинское учреждение, чтобы пригласить участкового врача, но лучше обратиться в скорую помощь, которая быстрее отправит пациента в стационар для обследования и назначения лечения.
Желательно предоставить врачам информацию об источнике отравления – были ли это покупные продукты, либо блюда, подаваемые в заведениях общепита.
Что можно есть при отравлении желудка
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…
Читать далее »
Содержание
- Как правильно питаться при отравлении
- Что есть и пить после отравления
Пищевое отравление – это та опасность, которая при стечении определенных обстоятельств может настичь каждого, вне зависимости от половой принадлежности и возрастной категории. Грязные руки, неправильное хранение и приготовление пищевых продуктов, микробы и инфекции – факторов, способствующих разладу пищеварения предостаточно. Источник патологии при этом пострадавших волнует далеко не в первую очередь, основное желание – избавиться от неприятных последствий как можно скорей. После жара и озноба, тошноты и рвотных приступов, диареи организм начинает постепенно приходить в норму, однако вполне естественно, что в этот временной промежуток он существенно ослаблен.
Если задаться целью помочь пищеварительной системе во время отравления и после него, то восстановительный период будет заметно короче. Разумеется, если симптомы указывают на повышенную опасность, необходима специализированная помощь, однако при легком течении достаточно отдыха и диеты. В таком случае имеет смысл определиться с тем, что можно есть при отравлении желудка.
Как правильно питаться при отравлении
При интоксикации основные усилия направляются на устранение обезвоживания и установление щадящего режима. При этом из организма необходимо вывести токсины и прочие вредные вещества, снизить нагрузку на пищеварительную систему, восстановить функциональность желудка и кишечника. Стандартными процедурами становятся:
- Промывание желудка.
- Использование адсорбентов – Смекты и Активированного угля – для связывания и выведения из организма токсинов.
- Прием Регидрона, позволяющего восстановить водно-электролитный баланс.
- Употребление повышенных объемов жидкостей.
При этом проблема того, что есть при отравлении желудка никуда не девается – даже при сильной интоксикации в вашем окружении найдутся сердобольные близкие, желающие накормить потерпевшего «для восстановления сил». Между тем в первые сутки отравления еда становится табу. Зато пить необходимо как можно чаще, отдавая предпочтение негазированной очищенной воде, травяным чаям:
- Имбирный напиток отлично подходит для детоксикации, для этого в стакане кипятка настаивают в течение 20 минут маленькую ложку измельченного имбиря. При отравлении напиток пьют по большой ложке.
- С тошнотой, сопровождающей любую интоксикацию, отлично справится чай из мяты, которую используют вместо заварки.
- При алкогольном отравлении рекомендуют восстанавливать потерю жидкости смесью черного чая и растительных компонентов. Берут две части черной заварки, добавляют по одной доле малиновых, ежевичных листьев, такое же количество мелиссы и рябиновых ягод. Смесь измельчают, заваривают как чай, настаивают 15 минут, после чего пьют без добавок.
Что есть и пить после отравления
Проблемы с едой появляются на второй день, возникает закономерный вопрос что можно кушать после отравления желудка, чтобы не навредить организму вновь. Для начала следует усвоить простые правила:
- Соблюдать диету придется минимум трое суток.
- Питание должно быть дробным – маленькие порции принимают до шести раз за сутки.
- Предпочтение отдается постным отварным продуктам – они не усложнят работу пищеварительной системы.
- Блюда не должны быть чрезмерно горячими либо холодными.
- Консистенция блюд должна быть жидкой либо похожей на пюре.
- Меню не следует особо разнообразить, жидкость должна приниматься в повышенных объемах.
На следующий день после интоксикации желательно «посидеть» на несладких сухариках с чаем. И только если организм нормально отреагировал на питье и хлеб, можно перейти к более весомым продуктам. Хотя перечень не слишком велик, придерживаться его необходимо, не забывая следить за самочувствием при употреблении блюд:
- Готовят рисовую кашу, используя воду, весьма полезен и рисовый отвар. Этот злак является природным адсорбентом, а отвар обладает обволакивающими свойствами и является дополнительной защитой слизистому слою.
- Гречку и овсянку при приготовлении разваривают до состояния размазни.
- Бульоны на диетическом мясе должны быть вторичными, нежирными.
- Мясо птицы или кролика употребляется в вареном виде.
- Можно есть тертую морковку и яблочное пюре, измельченные бананы.
- Чай – лучше зеленый – должен быть некрепким, кофе либо какао запрещены.
- Готовят травяные отвары, предпочтение отдают шиповнику, чернике, зверобою и черной смородине – эти растения обладают крепящими и вяжущими свойствами.
- Можно пить кисель как обволакивающее желудок средство.
Что касается молочных продуктов и яиц, то от их приема желательно воздержаться. Молоко и все производные вводят в меню минимум через трое суток после интоксикации. Яйца же являются довольно тяжелым для переработки продуктом, которым нельзя нагружать желудок.
Еда после отравления желудка — Что есть при отравлении желудка взрослому
При отравлении страдает вся пищеварительная система, поэтому взрослому пациенту или ребенку назначается не только медикаментозное лечение, но и диетотерапия.
При интоксикации врач должен устранить основную клинику отравления.
Диетотерапия
Чаще при отравлении страдает слизистая желудка и других органов пищеварительной системы. Прежде чем решить, что можно есть пациенту, врач выявляет причины отравления:
- несоблюдение сроков годности употребляемых продуктов;
- отсутствие предварительной термической обработки и мытья овощей.
Чтобы предотвратить отравление, нельзя употреблять сырое мясо либо его с кровью, сырую рыбу. На фоне отравления происходит сильный спад иммунной защиты.
После него необходимо очистить организм от токсинов, восстановив его работоспособность.
После интоксикации, пища переваривается и усваивается неполноценно, поэтому необходимо придерживаться некоторых ограничений в еде. Если правильно есть, не перегружая организм, можно быстро восстановить работоспособность ЖКТ.
Цель диетотерапии после отравления – восстановление слизистой. К общим правилам приёма пищи после отравления гастроэнтерологи относят:
- в день отравления нужно пить как можно больше воды;
- на 2-й день можно есть нежирные бульон;
- нельзя есть мясное, молочное, острое;
- основная еда пациента – вареные овощи;
- в первые дни можно есть овощной бульон;
- после отравления нужно готовить каши только на воде;
- нельзя употреблять чрезмерно холодную либо горячую пищу;
- рекомендуется есть малыми порциями, с постепенным увеличением их объёма;
- можно есть сухое печенье, сушки;
- при отравлении показано дробное кормление пациента.
При соблюдении вышеописанных рекомендаций облегчение наступит в кратчайшие сроки. Если симптомы интоксикации исчезли к концу первых суток, можно есть сухарики, нежирный бульон.
При длительной диарее необходимо включать в рацион отвар зверобоя, а также прочие продукты с вяжущим воздействием на слизистую желудка.
Соблюдение фитотерапии
После отравления рекомендуется воспользоваться некоторыми методами фитотерапии. Данное лечение эффективно, если у пациента отсутствуют противопоказания к приёму народных средств, нет аллергии на травы.
Если проявилась клиника интоксикации, рекомендуется приготовить лекарство из ромашки, мяты и зверобоя. Травы берут в равных пропорциях, заливая их литром воды.
Через 10 минут лекарство готово к потреблению. Его пьют малыми глотками, через каждые 12 минут.
Современные гастроэнтерологи советуют не есть в день отравления. В этот период разрешается пить травяной состав. При появлении аппетита допускается употребление сухарика либо твердого хлеба.
На 2 день после интоксикации можно пить некрепкий чай с лимоном, но без сахара.
Так как в лимоне содержится витамин С, поэтому организм быстро восстановится. Если два разгрузочных дня соблюдены, в рацион пациента включают рисовый отвар, продукты с бифидобактериями.
При появлении аппетита можно есть продукты, которые включают диетологи и гастроэнтерологи в щадящие диеты. При этом пациент обязан соблюдать следующие правила:
- употребление еды в минимальном количестве;
- употребление пищи в жидком либо полужидком виде;
- отказ от пищи, провоцирующей брожение в кишечнике.
Диетотерапия снизит нагрузку на ЖКТ, восстановит его функционирование. При отсутствии аппетита после отравления показано обильное питье и голодание.
Такая методика терапии одновременно является профилактикой обезвоживания организма. При её соблюдении пациент быстро восстановится.
Выбор продуктов питания
Чтобы быстро выздороветь после отравления, вернув прежние силы организму, пациенту можно есть:
- паровые котлеты на протяжении 3-х дней;
- запеканку;
- суфле и творожный пудинг;
- супы;
- галетное печенье без крема;
- запеченные овощи;
- сухарики;
- паровой омлет.
На 8 день диетотерапии в меню пациента можно включить кисломолочные продукты, богатые бифидобактериями. Эти продукты необходимы для нормализации микрофлоры кишечника.
Из кисломолочных изделий лучше пить йогурт домашнего приготовления, кефир, простоквашу и ряженку.
При отравлении пациент должен соблюдать питьевой режим. Для профилактики гиповолемического шока показано обильное питьё. Можно пить после каждого опорожнения кишечника и рвотного приступа.
Пить необходимо маленькими глотками. В таком случае питьевая диета поможет снизить интоксикацию, способствуя быстрому выводу токсин.
При отравлении пациенты должны соблюдать следующую питьевую диету:
- употребление только чистой воды;
- оптимальное потребление солевых аптечных растворов, включая Регидрон. Эти составы хорошо нормализуют нарушенный электролитный баланс. Можно приготовить такой раствор самостоятельно. Для этого потребуется соль и вода;
- любая жидкость употребляется незначительными глотками и медленно. При этом между приемами соблюдается перерыв в 15 минут;
- объем жидкости, выпиваемой в час – 200 мл;
- пациенту разрешают пить зеленый чай;
- отвар укропный.
Ограничения в пище
При отравлении в отдельную группу гастроэнтерологи выделяют продукты, от которых пациентам нужно отказаться. Такая пища плохо усваивается.
В данную группу входят:
- сдоба;
- торты;
- пирожные;
- и другие сладости.
За счет таких ограничений в еде пациент сможет быстро восстановиться после любого отравления. Тяжелые продукты содержат в себе много вредных и ненужных веществ, которые только усугубят состояние больного при интоксикации.
Одновременно такая пища стимулирует высокое газообразование, боль, спазм в желудке, провоцируя избыточную стимуляцию ферментов, вызывая брожение.
Разрешается готовить нежирный суп, лучше отдать предпочтение вегетарианской пище. Мед вводится в меню на 4 день, так как за счет сладостей усиливаются бродильные процессы.
Молоко после рассматриваемой клиники запрещено пить. Параллельно необходимо отказаться от йогурта, кефира. Их включают в рацион пациента на 5 день, при условии нормального состояния организма.
Запрещены к употреблению и яйца, приготовленные в любом виде.
Мнение специалистов относительно бананов расходятся. Противники данного фрукта считают, что он слишком сладкий и может спровоцировать брожение.
Сторонники считают, что в банане содержится много калия, который теряется при интоксикации. Также в бананах мало фруктовых кислот, способных раздражающе влиять на оболочку ЖКТ.
За счет вышеперечисленных плюсов и мягкой консистенции фрукта, современные гастроэнтерологи и диетологи включают бананы в рацион пациентов, пострадавших от отравления.
Меню пациентов
Питание при интоксикации:
- в первый день показан голод, но обильное потребление травяных отваров, солевых аптечных растворов;
- на 2-й день показано питье до 2 л жидкость, потребление бульона, сухариков, пюре до 200 грамм;
- на 3-й день готовят рисовый отвар, овощной бульон, печенье без крема;
- на 4-й день приготавливается бульон из курицы, овощная запеканка, паровые котлеты, сухарики;
- на 5-й день пациенту дают вареный рис, куриный бульон, сухарики, суфле.
Профилактические рекомендации
Чтобы предотвратить отравление и соблюдение диетотерапии, рекомендуется соблюдать простые профилактические меры в процессе готовки и на кухне:
- отдельное хранение сырых и готовых блюд;
- потребление только качественной воды;
- соблюдение чистоты в процессе готовки;
- использование разных досок и ножей для продуктов;
- готовка после мытья рук;
- продукты, которые быстро портятся, рекомендуется хранить в холодильнике при низких температурах.
Если при соблюдении вышеописанной диеты состояние пациента ухудшилось, рекомендуется сообщить об этом лечащему врачу.
Вышеперечисленные продукты включают и исключают из рациона пациентов, которые пострадали в разной степени от интоксикации.
Длительность диетотерапии зависит от характера клиники. При тяжелом отравлении показан полный отказ от еды. Таким пациентам требуется госпитализация.
Им вводится глюкоза с целью поддержки организма. Вернуться к нормальному кормлению разрешается через 1-2 дня после приступа.