12 лучших протеиновых батончиков — Рейтинг 2019
Обновлено: 06.05.2019 10:04:29
Эксперт: Давид Вайнберг
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Протеиновые батончики – это спортивное питание, которое имеет очень удобный формат. Ими можно перекусывать в любом месте без дополнительных приготовлений, при этом получать полноценный набор питательных веществ. Составы батончиков могут быть разные, но основной ингредиент в них – специальный быстроусвояемый протеин. Продукты с высоким содержанием белка помогают набрать сухую мышечную массу, являются оптимальным перекусом во время низкоуглеродных диет.
Разнообразие батончиков на спортивном рынке дает возможность любому выбрать тот, который необходим в конкретном случае. До тренировок употребляют продукт с высоким содержанием протеина и низким – углеводов. Их оптимальное соотношение: 2 к 1. Небольшое количество жира также допускается. После физических нагрузок необходимо усиленное восстановление мышц, поэтому в батончиках должно содержаться больше углеводов, чем белков. А вот жир полностью исключается. Его присутствие может привести к замедлению пищеварения и ухудшению результатов тренировок.
Чтобы протеиновые батончики принесли пользу, а не вред, необходимо сделать правильный выбор. Продукт не должен быть с просроченным сроком годности, должен иметь энергетическую ценность, не превышающую суточную норму, не содержать жиров (допускается минимальное количество диетического типа).
Эксперты нашего журнала совместно с диетологами и профессиональными спортсменами отобрали в рейтинг 12 протеиновых батончиков, которые имеют оптимально сбалансированный состав, помогают быстро утолить голод, улучшить результативность тренировок и быстрее приблизиться к поставленной цели.
Рейтинг лучших протеиновых батончиков
Quest Protein Bar
Рейтинг: 4.9
Лидирует среди лучших протеиновых батончиков продукт, который выпускается с 15 различными вкусами, включая арахисовую пасту, белый шоколад, мяту, шоколадное печенье, ваниль, булочку с корицей, овсяное печенье, мокко, черничный маффин, яблочный пирог и другие. Бренд давно известен на рынке спортивного питания, и его товары неизменно становятся популярными и среди профессионалов, и среди любителей.
Сбалансированный состав содержит все необходимое для результативных тренировок. Большое количество протеина способствует росту и поддержанию мышечной массы. Источником белка служат исключительно дорогие и качественные продукты. Изоляты молочного и сывороточного протеина работают и во время нагрузок, и на протяжении нескольких часов после них.
Из рецептуры полностью исключен сахар. Его заменяют растительные экстракты. Натуральная клетчатка снижает аппетит и улучшает пищеварительную функцию. Состав содержит витамины, фосфор, магний, кальций и железо. Спортсмены, регулярно употребляющие в пищу батончик Quest, подтвердили его высокие вкусовые качества и советуют его всем, кто выбирает активный образ жизни.
Достоинства
- 20 г быстроусвояемого белка;
- разнообразные вкусы;
- в составе – натуральные сахарозаменители;
- большое содержание полезных элементов.
Недостатки
- не обнаружены.
PoweBar Natural Protein Bar
Рейтинг: 4.8
Второе место рейтинга заслуженно занимает батончик известной компании PoweBar. В его составе нет искусственных ингредиентов: ароматизаторов, консервантов, красителей. Грамотно подобранная рецептура из натуральных компонентов позволяет перекусывать с пользой для организма и быстрее достигать поставленных целей. 1/3 состава – это высококачественный, легкоусвояемый соевый белок. Он повышает выносливость во время тренировок, помогает быстро набирать мышечную массу, избавляться от лишнего жира.
Протеиновый батончик не содержит продуктов животного происхождения, поэтому подходит для людей, придерживающихся принципов вегетарианства. Множество вкусов позволяет спортсменам с разными предпочтениями подобрать наиболее подходящий, чтобы перекус доставлял не только пользу, но и удовольствие.
Мнение экспертов и обычных покупателей совпадает. Они рекомендуют батончик к употреблению как отличный источник белка. Он абсолютно безвреден для организма, не содержит сахара и избыточного количества углеводов. Выбирая Natural Protein Bar, можно не сомневаться, что результат не заставит себя ждать.
Достоинства
- на белок приходится 30% от состава;
- без химических добавок;
- натуральный сахарозаменитель;
- подходит вегетарианцам.
Недостатки
- не обнаружены.
CHAMP Protein Bar
Рейтинг: 4.8
Бронза рейтинга досталась батончику, которому отдали предпочтение и профессиональные спортсмены, и любители активного образа жизни. Его употребление соответствует полноценному приему пищи. В 100 г продукта содержится 17% протеина, что позволяет его использовать и людям, которые набирают мышечную массу, и тем, кто придерживается строгой диеты.
Среди пяти разнообразных вкусов каждый найдет именно свой. Это шоколадная вишня, карамельный, банановый, ореховый, клубничный. Состав не содержит вредных компонентов. В него входят молочный и соевой белок, гидролизованный коллаген, овсяное пищевое волокно, коэнзим, экструдированный рис, фрукты и ягоды, кокосовая стружка. Сахар заменен экстрактом листьев стевии.
Опрошенные отметили, что в батончике есть все необходимое и чтобы качественно и сытно перекусить до и после тренировок, и чтобы улучшить общее состояние организма. Он стимулирует обмен веществ, укрепляет костную ткань, связки, суставы, помогает лучше переносить усиленные физические нагрузки, полезен для сердечно-сосудистой системы.
Достоинства
- в 1 батончике – 7,6 г белка;
- натуральный заменитель сахара;
- разнообразие вкусов;
- наличие антиоксиданта – коэнзима Q10.
Недостатки
- не обнаружены.
Bombbar
Рейтинг: 4.7
На четвертой строчке рейтинга расположился батончик, который отличается большим количеством разных вкусов. Производитель предлагает выбрать именно свой из более 20 представленных. Это малиновый чизкейк, шоколад, датский бисквит, рисовый, клубника, гречишный, яблоко-корица, кокос, арахис, шоколад-фундук, овсяный с вишней, фисташковый пломбир, миндаль, тирамису, клюква и ягоды годжи, манго-банан, ананас-вишня, грецкий орех с медом, лимонный торт, смородиново-черничный панкейк.
Продукт Bombbar отличается повышенным содержанием белка, на который приходится 40% от всего состава. В 100 граммах его 33 г, в батончике весом 60 грамм протеина 20 г. Состав низкокалорийный, в нем нет глютена, сахара, ГМО. Он содержит 20 г клетчатки. Подсластителем служит натуральное растительное вещество – экстракт стевии. Витамин С повышает выносливость, укрепляет иммунную систему, улучшает обменные процессы.
Производитель предлагает два вида батончика: классический и Slim. Во втором содержание белка меньше (34%), но он содержит L-карнитин, который важен в похудении и наборе мышечной массы. Все потребители единогласно поставили этому батончику оценку «отлично».
Достоинства
- высокий процент белка;
- выбор на любые вкусовые предпочтения;
- без содержания сахара;
- без вредных химических добавок.
Недостатки
- не обнаружены.
Vasco Natural Protein Bar
Рейтинг: 4.7
Достойное пятое место рейтинга занимает батончик марки Vasco, которая использует при производстве исключительно качественные и натуральные ингредиенты. Они полезны для организма во время и после тренировок, улучшают их качество, значительно повышают выносливость, способствуют быстрому восстановлению после физических нагрузок. В батончике весом 60 грамм содержится 20 г протеина.
Сывороточный белок низкокалорийный. В нем нет жиров и лактозы, он действенен и при сушке, и при наращивании массы. Молочный белок имеет длительный срок усвояемости, что позволяет подпитывать мышцы на протяжении 7 часов после интенсивных тренировок. В качестве подсластителя используется сукралоза, которая естественным образом повышает уровень сахара в крови.
Кукурузные волокна обладают пребиотическим свойством. Арахисовая паста оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Все, кто остановил свой выбор на этом продукте, подтвердили его действие, которое помогает бороться с лишним жиром, чувствовать себя комфортно и во время занятий, и после них.
Достоинства
- качественные ингредиенты;
- большое количество белка;
- энергетическая ценность – 145 кКал;
- содержание сахара – 0%.
Недостатки
- не обнаружены.
Power System High Protein Bar
Рейтинг: 4.7
На шестой строчке рейтинга расположен батончик немецкой марки, который легко умещается в кармане или в сумке и всегда может заменить полноценный прием пищи. Рецептура грамотно составлена и включает все необходимое для поддержания организма во время нагрузок и после них. 32% приходится на высококачественный протеин. Чистейший молочный белок служит дополнительным средством для построения мышечного каркаса.
Комплекс витаминов насыщает необходимыми питательными элементами для нормального функционирования всех систем организма. Они предотвращают действие свободных радикалов, количество которых в период усиленных нагрузок значительно увеличивается. Оптимальный процент углеводов обеспечивает потребность в энергии.
Батончик изготовлен по уникальной рецептуре из экологически безопасного сырья. Он не содержит ГМО-продуктов, стимуляторов, синтетических ароматизаторов и запрещенных веществ. Великолепный вкус понравится и тем, кто находится на диетическом питании, и тем, кто наращивает массу.
Достоинства
- собственная рецептура бренда;
- без вредных компонентов;
- сбалансированное количество белков и углеводов;
- низкокалорийный продукт.
Недостатки
- не обнаружены.
Vplab Low Carb Protein
Рейтинг: 4.6
Седьмое место рейтинга отдано батончику, произведенному известной маркой из Великобритании. На выбор представлены несколько вкусов: шоколад, ваниль, красные фрукты, кокос, чизкейк, карамель, темный шоколад-кокос. Продукт создан с использованием натуральных высококачественных ингредиентов без химических добавок. Батончик весом 35 грамм содержит 11 г белка.
Минимальное количество калорий гарантирует полезный перекус. Клетчатка помогает пищеварительной системе, оказывает помощь в контроле аппетита при диетах. Углеводы с медленной усвояемостью обеспечивают чувство сытости. Сукралоза служит заменителем сахара.
Согласно отзывам батончик с доступной ценой является отличным источником полезных для здоровья веществ. Его действие понравится и профессиональным спортсменам, и любителям, и приверженцам ЗОЖ. Он утолит голод до тренировки и после нее, станет отличной альтернативой полноценному приему пищи. Всем понравились разнообразные вкусы, чистый состав без вредных примесей, быстрое утоление голода.
Достоинства
- большое содержание протеина;
- низкокалорийный продукт;
- сбалансированный состав;
- бюджетная стоимость.
Недостатки
- не обнаружены.
Prime Kraft PRIMEBAR
Рейтинг: 4.5
Батончик популярного бренда спортпита занимает восьмое место рейтинга. В его составе нет ГМО и других вредных компонентов. Благодаря высокой концентрации протеинов, быстро утоляется голод. В рецептуру включена смесь белков: молочный, соевый и сывороточный. Благодаря такому сочетанию воздействие длится на протяжении нескольких часов. Во время интенсивных силовых нагрузок увеличивается выносливость, после тренировок − организм быстрее восстанавливается.
Батончик имеет вполне сладкий вкус. Сахар заменен растительными экстрактами листьев стевии. Экструдированные злаки улучшают пищеварение, способствуют длительному насыщению. Аскорбиновая кислота стимулирует обменные процессы, придает энергию. Ароматические и вкусовые качества обеспечивают сушеные фрукты и ягоды.
Опрошенные отметили, что батончик хорошо заменяет сладкоежкам высококалорийные продукты. Также он эффективен при силовых нагрузках, что подтверждают множественные положительные отзывы. Большинство покупателей использовали продукт как быстрый и вкусный перекус между приемами пищи.
Достоинства
- многокомпонентный белок;
- не содержит запрещенных веществ;
- сахар заменен сукралозой;
- сбалансированное сочетание ингредиентов.
Недостатки
- не обнаружены.
Optimum Nutrition Optimum Protein Bar
Рейтинг: 4.5
В рейтинг включен батончик известной американской марки спортивных добавок, которая разрабатывает уникальные рецептуры и использует только безопасное сырье. Его оптимально составленная формула поможет и профессионалам, и любителям проводить качественные тренировки с высокой степенью результативности. Продукт подойдет и тем, кто хочет нарастить мышечную массу, и тем, кто желает избавиться от лишних килограммов. Он занимает девятую строчку в списке.
Многокомпонентный протеин представлен молочным и сывороточным белком высшего качества. Его доля в 60-граммовом батончике составляет 21 г. Натуральная диетическая клетчатка быстро утоляет голод, снижает аппетит, стимулирует функцию пищеварительной системы. Сахар исключен из состава и заменен сукралозой и мальтитолом.
Опрошенные отметили, что батончик не только вкусный, но и отличается большим содержанием белка, который насыщает мышцы незаменимыми аминокислотами для роста и восстановления. Низкая доля простых сахаров выделяет его среди других аналогичных продуктов.
Достоинства
- смесь высококачественных белков;
- большая доля протеина;
- натуральные сахарозаменители;
- диетическая клетчатка.
Недостатки
- не обнаружены.
Myprotein 6-слойный
Рейтинг: 4.4
На десятом месте рейтинга – батончик, который представляет собой идеальный вариант перекуса с хорошим сбалансированным составом. Его можно употреблять до и после тренировок, а также в течение дня на работе или дома. Продукт не только быстро утолит голод, но и подарит удовольствие, благодаря восхитительным вкусам. Покупатель может выбрать праздничный торт, печенье со сливками, шоколадный пломбир, лимонное безе.
Количество протеина в одной порции – 20,5 г. На белковую смесь приходится 29% всего состава. Она содержит концентрат молочного и сывороточного протеина, говяжий гидролизованный коллаген, казеинат кальция. Батончик состоит из 6 слоев. Сверху он покрыт белым или молочным шоколадом, который не содержит сахара, а только его заменители.
Согласно мнению опрошенных это один из лучших батончиков, который не только приносит несомненную пользу для поддержания сухой мышечной массы, но и делает спортивное питание еще и очень вкусным. Он обладает всеми необходимыми свойствами для улучшения результативности, содержит много протеина, клетчатки, полезных витаминизированных добавок.
Достоинства
- несколько разнообразных вкусов;
- большое содержание белка;
- сахарозаменитель − сукралоза;
- количество клетчатки в 1 батончике – 9,6 г.
Недостатки
- содержит небольшое количество сахара.
SiS Protein Bar
Рейтинг: 4.3
На одиннадцатой строчке рейтинга – батончик для быстрого и правильного перекуса, который окажет помощь при восстановлении и перестройке мышечного каркаса. Он содержит безопасные компоненты. Наличие международного сертификата подтверждает отсутствие в составе запрещенных веществ. Высокое содержание легкоусвояемого протеина в виде молочной сыворотки, соевого белка и казеина повышает выносливость, быстро утоляет голод.
Батончик имеет высокие вкусовые качества, которые подтверждают многие спортсмены. В рецептуру включен L-карнитин, способствующий быстрому сжиганию жиров, обеспечивающий контроль за массой тела во время строгой диеты. Продукт можно употреблять при отсутствии полноценного приема пищи или включать в обязательное меню при разработке комплексной программы снижения веса.
Во время опроса многие выделили интересные вкусы, отличающиеся от многих привычных. Особенно всем понравился шоколад-мята. Также было отмечено, что батончик имеет оптимальный вес, состав и доступную стоимость.
Достоинства
- смесь высококачественных белков;
- в составе L-карнитин;
- оригинальные вкусы;
- бюджетная стоимость.
Недостатки
- в составе есть сахар.
Supreme Protein Hight Protein Bar
Рейтинг: 4.2
Замыкает наш рейтинг низкокалорийный продукт, в состав которого входит 15 г белка, необходимого для утоления голода, повышения выносливости и результативности тренировок, быстрого восстановления после физических нагрузок. Он производится из безопасного, натурального сырья. Батончик такого формата можно всегда держать под рукой (он помещается в сумке, кармане, бардачке машины) и перекусить, когда не удается полноценно поесть.
Для улучшения эффективности в него включена смесь протеинов. Это изоляты молочного и сывороточного белков. Они являются прекрасными «строителями» мышечного каркаса и помогают гораздо быстрее добиться желаемой цели. Продукт богат аминокислотами и минеральными веществами, необходимыми спортсмену и для сушки, и для наращивания массы. Также в него включен витаминный микс для улучшения работы внутренних органов при тяжелых нагрузках.
Отзывы о батончике – только положительные. Он имеет прекрасные вкусовые и ароматические свойства, в нем грамотно составлена рецептура и сбалансированы белки и углеводы. Небольшим минусом посчитали присутствие сахара, несмотря на то, что его там минимальное количество.
Достоинства
- сбалансированная рецептура;
- высококонцентрированный белок;
- повышенное количество витаминов и аминокислот;
- приятный на вкус.
Недостатки
- в составе присутствует небольшой процент сахара.
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Калорийность протеиновый батончик. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «протеиновый батончик».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391 кКал | 1684 кКал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 9.4% | 271 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 5% | 509 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 5.2% | 487 г |
Энергетическая ценность протеиновый батончик составляет 391 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
польза и вред, для чего нужны, состав
При регулярных занятиях спортом человеку требуется большое количество протеина. Он необходим для нормального обмена веществ, наращивания и поддерживания мышечной массы. Протеиновые добавки рекомендуются также людям, которые желают снизить избыточный вес. Но на регулярной основе принимать эти средства самостоятельно нельзя. Этим организму можно причинить только вред, вызвав побочные действия при неграмотном употреблении батончиков.
1
Предназначение протеиновых батончиков
Протеиновые батончики используются как дополнение к пище или для ее замены на короткий период.
Эти спортивные добавки предназначены для:
- наращивания мышечной массы;
- регенерации поврежденных в ходе тренировок тканей;
- вырабатывания красных кровяных телец;
- синтезирования иммунных клеток;
- стимулирования выработки гормонов и ферментов.
Они содержат много питательных веществ и быстро утоляют чувство голода. Но полностью заменить ими полноценное питание невозможно. Выбирать протеиновую добавку следует с учетом поставленной цели.
Калорийность сосисок, состав БЖУ, польза и вред
2
Виды
В зависимости от количества БЖУ снеки подразделяются на:
- Низкокалорийные Содержат мало углеводов.
- Высокоуглеводные. Используются при наборе мышечной массы.
- Высокобелковые. Имеют повышенный процент добавления протеина, рекомендуются для частичной замены приема пищи.
В состав низкокалорийных снеков вводят вещества для снижения жировой массы.
Калорийность батончика «Сникерс», состав БЖУ, польза и вред
3
Состав
В составе продуктов для спортивного питания присутствуют:
- Протеин. Он быстро доставляется к мышечным тканям и мгновенно усваивается.
- Желатин и коллаген. Поддерживают форму батончика.
- Натуральные подсластители и добавки. Улучшают вкус.
- Медленные углеводы. Насыщают и улучшают пищеварение.
Рейтинг лучших добавок для спортивного питания возглавляют:
- Турбослим.
- Бомбар.
- Гербалайф.
Можно сказать, что это обычные шоколадные батончики с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием углеводов.
Количество калорий в банане: состав, польза и вред для организма
3.1
Калорийность на 100 г
Батончик | кКал | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
Турбослим | 220 | 16,0 | 8,0 | 18,0 |
Гербалайф | 370 | 23,45 | 10,55 | 37,50 |
Бомбар | 306,0 | 33,0 | 6,7 | 7,3 |
Состав может зависеть от производителя, который включает консерванты для увеличения срока хранения продукта, но количество калорий и БЖУ всегда постоянно.
4
Польза и вред
| Польза | Вред |
| Сбалансированы по составу | Нарушают пищевое поведение, что впоследствии ведет к перееданию |
| Источник высококачественного протеина | Содержат сахарозаменители, которые ведут к инсулиновой реакции |
| Ускоряют анаболические процессы | Биодоступность белка ниже, чем в натуральных продуктах питания |
| Нормализуют метаболизм | Чувство насыщения сохраняется недолго из-за инсулиновой реакции |
| Пополняют белковые запасы | Замедляют катаболические процессы, необходимые для жиросжигания |
| Хранятся намного дольше протеинового коктейля | При длительном употреблении приводят к росту жировой прослойки |
Главная польза для организма заключается в возможности поддержать баланс БЖУ и энергетической ценности в питании. Нужны они и при наборе мышечной массы, сушке у бодибилдеров и похудении. Они полезны как перед тренировкой, так и после нее в качестве средства восстановления.
Протеиновые батончики вредны при всех заболеваниях мочевыводящей системы, так как дают на нее повышенную нагрузку.
виды и состав, польза и вред, как приготовить в домашних условиях
Проблема лишнего веса становится актуальнее год от года. Мужчины и женщины хотят сохранить стройность фигуры, вести здоровый образ жизни. Достаточная физическая нагрузка и правильное питание — залог здоровья, энергичности, отсутствия лишних килограммов. Низкокалорийные батончики помогают сформировать правильный рацион при похудении, занятиях спортом и фитнесом, организации здорового питания.
Общее описание батончиков
Низкокалорийные батончики — это специальная смесь, которая служит дополнительным источником белков, углеводов, витаминов, минералов. Хороши батончики для перекуса и в виде десерта. Они могут послужить полноценным завтраком или ужином. Продукт пользуется популярностью, потому что его удобно брать в дорогу, на работу и учёбу. Батончиком можно быстро подкрепиться, экономя время.
Для приготовления «чудесной» смеси используют цельные зёрна злаков (овса, ржи, пшеницы, ячменя, риса), сушёные ягоды, фрукты, овощи, протеиновую сыворотку. В виде дополнения идут орехи (кешью, грецкие, арахис), семена — льна, подсолнечника, тыквы, чиа и овощные, ягодные и фруктовые соки. В роли подсластителей выступают: мёд, патока, глюкозный сироп, какао, фруктоза, сахарозаменители, стевия, молоко и йогурты. Злаки используются в сыром, обжаренном или запечённом виде. Изделия могут содержать жиросжигательные компоненты и стимуляторы.
Польза и вред
Польза низкокалорийных батончиков очевидна:
- целесообразно употреблять изделия вместо традиционных сладостей, так как в состав продукта входят более питательные вещества;
- при похудении брикеты служат полноценным приёмом пищи и дополнительным источником биологически значимых веществ;
- быстро снимают острое чувство голода, помогая не срываться при похудении;
- снижают аппетит;
- благодаря жиросжигающим компонентам, ускоряют процесс снижения веса;
- при занятиях спортом, фитнесом, танцами, интенсивной физической работе быстро восстанавливают силы, служат источником белка — строительным материалом для мышц;
- удобны в употреблении.
Вред низкокалорийные брикеты наносят при неправильном применении. Необходимо строго контролировать количество продукта при включении в рацион. Если 1−2 брикета в день окажут положительное влияние, то неограниченное потребление принесёт вред.
Даже низкокалорийные изделия могут содержать сахар, глюкозный или мальтозный сироп. Поэтому они не годятся для диабетиков, так как влияют на уровень глюкозы в кровеносном русле. Поджелудочная железа здоровых людей также будет испытывать излишнюю нагрузку при злоупотреблении продуктом. Обжаренные семена, орехи и зёрна злаков заставляют работать печень в интенсивном режиме. Увлечение брикетами может замедлить или остановить процесс похудения.
Снизить вред и увеличить эффективность батончиков можно при соблюдении рекомендаций диетологов. Важно не превышать норму употребления, которая обычно составляет 1−2 штуки в день. Всегда следует запивать брикеты жидкостью: водой, чаем без сахара, молоком. При выборе изделия необходимо изучать состав, чтобы приобрести действительно полезный продукт. К сожалению, хорошая реклама ещё не гарантирует качество. Состав изделия должен соответствовать задачам, которые с его помощью хотелось бы решить: снизить вес, употребить в качестве полезного десерта, восполнить запасы белка, быстро восстановить силы.
Классификация батончиков
Батончики разделяют по главным компонентам в составе продукта на несколько видов:
- протеиновые — с высоким содержанием белка;
- злаковые;
- овощные;
- фруктовые;
- ягодные.
Протеиновые (белковые, фитнес-батончики). Основным компонентом продукта является белковый концентрат или сыворотка. В качестве дополнительных добавок используются стимуляторы, экстракты растений, злаки. Сахар и фруктоза включены в минимальном количестве. Изделия малокалорийны, утоляют голод на длительное время, поддерживают энергетический баланс организма на высоком уровне. Белки и углеводы помогают поддерживать мышечный объём, способствуют росту мышечной ткани. Рекомендуются к употреблению до или после фитнеса.
Злаковые. Главными ингредиентами являются цельные зёрна злаковых культур: пшеницы, риса, ржи, ячменя, овса. Часто в состав входит солодовый экстракт, размолотые кукурузные зёрна, рисовая или пшеничная мука. Вспомогательными компонентами служат глюкозный сироп, какао, витаминные комплексы, молочная сыворотка, сухие ягоды и фрукты. Сладкие батончики служат отличным десертом, более полезным, чем привычные кондитерские изделия.
Фруктовые. Главный компонент — сухофрукты, сушёные ягоды и овощи. Курага, финики, чернослив, орехи, семечки, растительные экстракты лежат в основе фруктовых батончиков. Полезным продукт делает большое количество клетчатки и витаминов.
Ягодные и овощные. Основа изделий — сушёные ягоды и овощи, а также ягодные и овощные соки. Часто встречается микс фруктово-ягодный и фруктово-овощной.
Низкая калорийность батончиков всех видов достигается тем, что в состав продукта не включают сахар и жиры. Для усиления эффекта похудения добавляют жиросжигающие компоненты: левокарнитин, экстракт зелёного чая, гарцинии, фенхеля. Сахар заменяют соединениями хрома, которые снижают влечение к сладкому и сахарозаменителями.
Низкокалорийные батончики с высоким содержание углеводов и стимуляторами (кофеин, таурин, экстракт зелёного чая) в виде дополнения часто называют энергетическими, так как с их помощью можно быстро восполнить энергозатраты организма.
Как приготовить энергетический батончик самостоятельно
Любое блюдо, приготовленное самостоятельно, имеет преимущество. Все ингредиенты входящие в состав известны. Есть возможность выбрать компоненты и регулировать пропорции по своему вкусу, а также исключить консерванты, красители, искусственные ароматизаторы, пищевые стабилизаторы. Общее правило приготовление простое — все ингредиенты измельчаются в мясорубке или с помощью блендера. Фрукты и ягоды перед готовкой заливают водой или молоком.
После смешивания подготовленных продуктов формируют изделия по 40−50 граммов, оборачивают фольгой и убирают в холодильник. Увлекаться продуктом собственно приготовления не стоит, вполне достаточно употреблять по одному батончику в сутки.
Рецепты энергетических батончиков:
- курага, чернослив, арахис и грецкие орехи, семена кунжута и льна, сушёная клюква;
- протеин, горький шоколад на фруктозе, толокно, какао, корица, детское фруктовое пюре;
- яичные белки, овсяные отруби, горький шоколад на фруктозе или стевии;
- протеин, мука из овсянки, овсяные отруби, казеин с ванильным вкусом, арахисовое масло;
- кусочки сушёной клубники, отруби пшеничные, миндальное молоко, яичные белки.
Популярные марки
Рынок пестрит многообразием батончиков. Наиболее разрекламированными являются марки: Турбослим, Леовит, Рационика, Power Pro, Фитнес от Нестле, Гербалайф.
При выборе низкокалорийного батончика предпочтение стоит отдавать продуктам которые реализуются в специальных магазинах спортивного и здорового питания. Обязательным является изучение состава продукта, чтобы исключить приобретение пусть разрекламированного, но не слишком полезного продукта.
Турбослим. Продаётся в аптечных сетях. В рекламе производитель обещает низкокалорийный перекус, снижение аппетита и влечения к сладкому, насыщение организма белком и клетчаткой. Содержит 109 калорий, левокарнитин, концентрированный белок, витамины, экстракт гарцинии и зелёного чая, пиколинат хрома, какао. Продукт не рекомендован при беременности и кормлении грудью.
Леовит «Худеем за неделю». Есть несколько видов батончиков этой марки: мюсли, фруктовые, протеиновые, овощные. Низкая калорийность достигается в основном за счёт маленькой массы продукта от 10 до 30 грамм в зависимости от вида батончика. Пользу в процессе похудения можно получить только в случае употребления продукта вместо одного из приёмов пищи.
Состав зависит от разновидности и может включать: протеины, жиросжигающие вещества, витамины, стимуляторы, сушёные фрукты и овощи. Некоторые жиросжигающие компоненты обладают стимулирующим действием, например, кофеин и экстракт зелёного чая. Поэтому батончики, несмотря на рекомендацию производителя, лучше употреблять в качестве завтрака, а не ужина. Действительно низкокалорийными можно назвать лишь овощные, но, к сожалению, их вкус оставляет желать лучшего.
Фитнес от Нестле. Состав не сбалансирован: большое количество сахара, мало белка. Плюс в том, что продукт действительно низкокалорийный (88 килокалорий), содержит сложные углеводы, имеет умеренную стоимость. При занятии спортом бесполезен. Батончики хороши при похудении на стадии стабилизации веса, когда масса тела уже снижена и необходимо удержаться на достигнутых результатах.
Рационика. Батончик довольно низкокалорийный — всего 130 килокалорий, но в состав входит патока, жиры, сахар, отсутствует клетчатка, мало протеина. Поэтому продукт мало эффективен как при занятии фитнесом, так и для процесса снижения веса. Возможным вариантом применения является замена Рационикой более калорийных сладостей, что способствует если не снижению веса, то останавливает набор ещё большего количества лишних килограммов.
Гербалайф. Производитель предлагает батончики двух видов: формула экспресс и протеиновые. Достаточное разнообразие вкусов — ягодный, шоколадный, лимонный, шоколадно-ореховый, ванильно-миндальный. Рекламируется в качестве продукта для лёгкого перекуса в дороге, дома, на тренировке. В состав входит белок и клетчатка, но, к сожалению, в недостаточном количестве для оказания заметного эффекта на организм. Рекомендован для замены обычных сладостей. Существенный минус — высокая стоимость.
Power Pro. Батончики относятся к профессиональному питанию для спортсменов. Вес продукта составляет 40 грамм:
- протеиновая сыворотка — 17 гр.;
- углеводы — 13 гр.;
- жиры и витамины — 4 гр.
Протеиновая сыворотка быстро усваивается организмом, в состав вещества входят аминокислоты, необходимые для развития мышечной ткани. Продукт рекомендован для перекусов, замены приёмов пищи, рекламируется как источник белка при занятиях спортом.
Сбалансированный состав, приятный ореховый вкус и оптимальное соотношение цена — качество сделали батончик популярными среди спортсменов и любителей фитнеса.
Отзывы о батончиках фитнес
Люблю злаковые батончики, пробую продукты разных торговых марок. Батончик фитнес нестле, по моему мнению, один из самых вкусных, особенно клубничный. Кроме приятного вкуса, радует низкая калорийность.
Екатерина Москва
Батончик фитнес от нестле вкусный, но вызывает сомнение его действительная польза. В составе продукта пальмовое масло, искусственные ароматизаторы и всякие «ешки». Поэтому несмотря на приятный вкус, батончик не покупаю.
Наташа Тверь
Покупаю батончики фитнес Power Pro. Подходят для восстановления энергии после тренировок. Сомневаюсь, что с его помощью можно похудеть, но получить дополнительную порцию белка вполне.
Алексей Смоленск