Список самых низкокалорийных сладостей — ТОП-7 для сладкоежек
Чтобы сбросить лишние килограммы, совсем необязательно отказываться от аппетитных десертов. Достаточно знать нехитрый список, в который входят самые низкокалорийные сладости, не наносящие вред фигуре.
Запрещенные продукты
Если вы хотите сбросить вес, следует знать, какие лакомства входят в список запрещенных блюд. К ним относятся следующие продукты:
- Сдоба
- Пироги на дрожжевом тесте
- Пирожные с кремовой начинкой (эклеры, корзиночки, вафельные трубочки с наполнителем)
- Выпечка из слоеного теста
- Ватрушки
Каждая девушка, мечтающая о стройном силуэте, должна помнить, что вышеперечисленные аппетитные десерты вызывают в кишечнике сильное брожение. При этом процесс пищеварения затормаживается.
Чтобы сбросить вес, следует употреблять в пищу продукты, которые легко и просто перевариваются.
Также в выпечке очень много жиров. Именно на них, а не на калории нужно обращать внимание тем, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Ведь излишки жира остаются в организме и обвалакивают внутренние органы.
От этих отложений внутреннего жира достаточно трудно избавиться, в то время как лишний калории уходят, если начать активно заниматься спортом или просто бегать по утрам.
Хорошая новость состоит в том, что существуют низкокалорийные сладости с низким процентом жира в своем составе. И если ввести их в свой рацион правильно, то они не нанесут вреда фигуре. Внутренний жир не будет скапливаться в организме.
Как правильно есть низкокалорийные сладости
Существует ряд четких правил, которые помогут вам ввести в диетическое меню полезные лакомства:
- Сладости можно есть только в первой половине дня. Десерты, съеденные вечером и перед сном, будут отложены в виде жира. В темное время суток организму не нужно много энергии. Поэтому полученные калории он спрячет «прозапас», распределив жир на талии и ногах
- Не путайте полезные сладости и искусственные подсластители. Они не имеют между собой ничего общего. Подсластители раздражают рецепторы языка, заставляя нас мечтать и пирожках и тортах
- Посчитайте, сколько калорий кроется в десерте. Эта цифра не должна первышать отметку в 10 процентов от дневной нормы
- Если вы не можете жить без выпечки, замените пшеничную муку на льняную. Калорий там значительно меньше, зато много клетчатки. Она избавит от неприятного чувства голода. Но баловать себя булочками из льняной муки можно не чаще двух раз в неделю
- Если вы привыкли поглощать шоколад в неограниченном количестве, отныне при походе в магазин покупайте только черный горький шоколад. Есть его можно по одной дольке в первой половине дня
Домашние сладости
Если вы решили сесть на диету, но не хотите полностью отказываться от аппетитных лакомств, приготовьте их дома самостоятельно. Так вы сможете контролировать весь процесс производства десерта. Вы будете уверены в том, что в печенье или пряниках нет подсластителей и лишних жиров.
Овсяное печенье
Самая простая низкокалорийная сладость, которую каждый способен приготовить дома на кухне – овсяное печенье.
Вам понадобятся следующие ингредиенты
- Овсяные отруби (4 столовые ложки)
- Пшеничные отруби (4 столовые ложки)
- Желтки яичные (4 штуки)
- Творог жирностью 0% (4 столовые ложки)
- Сироп кленовый (1 столовая ложка)
- Разрыхлитель (1 чайная ложечка)
Процесс приготовления:
Положить желтки в миску с высокими краями и взбить их при помощи венчика или миксера. Затем добавить отруби двух видов, творог, сироп и разрыхлитель. Получившуюся массу размешать столовой ложкой, она должна загустеть.
Из теста сформировать круглые лепешки, выложить их на противень и запекать в духовке до готовности.
Можно раскладывать овсяное тесто по силиконовым формочкам в виде сердечек или забавных зверей.
Мармелад
Эти сладости относятся к разряду низкокалорийных десертов. Выбирая мармелад в магазине, обращайте внимание на его состав. В нем должно быть мало калорий и жиров.
Мармелад, обваленный в сахаре или в сладкой пудре, содержит дополнительные калории. Он не входит в число низкокалорийных лакомств.
Желе
Маленькие баночки с цветным желе могут стать отличным дополнением вашего утреннего стола. Это лакомство содержит небольшое количество калорий.
Постарайтесь тщательно изучить состав желе. Помните, чем проще состав – тем натуральнее продукт. А это значит, что он легко переварится и не станет нагружать ваш желудок.
Мороженое
Мороженое помогает организму уничтожать лишние калории. Все дело в том, что этот изысканный холодный десерт понижает температуру тела. При этом активизируются центры, отвечающие за терморегуляцию тела.
Начинается резкое выделение энергии для обогрева организма. Калории быстро сжигаются, а значит уходит лишний вес.
Если вы на диете – не отказывайте себе в низкокалорийных лакомствах. Желе, мороженое, мармелад и овсяное печенье – лучшие друзья девушек, которые следят за своей фигурой.
| Маковник Сдобная особа | 7.5 | 18.0 | 50.0 | 390 | |
| Мармелад жевательный Fruit-tella Микс | 0.0 | 0.0 | 82.0 | 354 | |
| Мармелад жевательный Haribo Berries | 1.0 | 0.0 | 84.0 | 341 | |
| Мармелад жевательный Haribo Золотой мишка | 6.9 | 0.0 | 77.0 | 343 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Айс Крим | 5.5 | 0.0 | 76.5 | 332 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Бегемотики | 4.3 | 0.0 | 74.5 | 321 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Весёлые челюсти | 4.7 | 0.0 | 75.2 | 325 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки | 3.6 | 0.0 | 77.2 | 330 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Кола | 4.4 | 0.0 | 75.0 | 322 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Машинки | 4.8 | 0.0 | 75.9 | 329 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата | 4.8 | 0.0 | 75.7 | 328 | |
| Мармелад жевательный Бон Пари Морское царство | 4.7 | 0.0 | 73.8 | 320 | |
| Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы | 3.5 | 0.0 | 69.5 | 294 | |
| Мармелад Мармеландия Лимонные дольки | 0.1 | 0.0 | 81.0 | 326 | |
| Мармелад фруктово-ягодный | 0.4 | 0.0 | 76.6 | 293 | |
| Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде | 1.5 | 9.2 | 64.2 | 349 | |
| Мармеладные дольки | 0.0 | 0.0 | 86.6 | 318 | |
| Марципан | 6.8 | 21.2 | 65.3 | 479 | |
| Маршмеллоу | 1.8 | 0.2 | 81.3 | 318 | |
| Мастика сахарная | 0.0 | 1.0 | 96.0 | 393 | |
| Меренги (безе) | 2.6 | 20.8 | 60.5 | 440 | |
| Мини круассаны 7 Days с кокосовым кремом | 7.0 | 26.3 | 42.0 | 433 | |
| Мини круассаны 7 Days с кремом ваниль | 7.0 | 26.3 | 44.0 | 441 | |
| Мини круассаны 7 Days с кремом варёная сгущенка | 8.0 | 26.3 | 44.0 | 445 | |
| Мини круассаны 7 Days с кремом какао | 7.0 | 26.3 | 44.0 | 441 | |
| Мини круассаны 7 Days с кремом карамель | 6.0 | 26.3 | 44.5 | 441 | |
| Мини круассаны 7 Days с начинкой вишня | 6.0 | 16.0 | 52.0 | 380 | |
| Мини круассаны 7 Days с начинкой клубника | 6.0 | 16.3 | 52.0 | 379 | |
| Мини-печенье Медвежонок Барни для завтрака медовое | 8.0 | 14.5 | 68.0 | 430 | |
| Мини-печенье Медвежонок Барни для завтрака шоколадное | 8.3 | 15.5 | 67.0 | 430 | |
| Нуга Пеко Арахисовая | 7.1 | 10.6 | 72.2 | 404 | |
| Нуга с миндалем и клюквой | 6.0 | 22.0 | 60.0 | 465 | |
| Нуга с орехами и цукатами | 6.5 | 16.0 | 65.0 | 430 | |
| Паста Hy-Top арахисовая хрустящая | 21.9 | 50.0 | 22.0 | 625 | |
| Паста Nutbutter арахисовая натуральная | 24.0 | 50.0 | 22.0 | 585 | |
| Паста Nutella | 6.8 | 31.0 | 56.0 | 530 | |
| Паста Бис шоколадная соевая | 6.0 | 25.0 | 25.0 | 349 | |
| Пастила | 0.5 | 0.0 | 80.8 | 310 | |
| Пастила Шарлиз с ароматом ванили | 0.6 | 0.1 | 83.5 | 313 | |
| Пастила Шарлиз с кусочками мармелада | 0.5 | 0.1 | 83.8 | 312 | |
| Пастила Шармэль Ванильная | 0.5 | 0.0 | 79.0 | 320 | |
| Пастила Шармэль Йогурт | 0.3 | 0.0 | 75.0 | 302 | |
| Пастила Шармэль Клубника со сливками | 1.0 | 0.0 | 318 | ||
| Пастила Шармэль Клюквенная | 0.5 | 0.0 | 79.0 | 320 | |
| Пастила яблочная | 0.3 | 0.0 | 73.5 | 294 | |
| Печенье | 7.5 | 11.8 | 74.9 | 417 | |
| Печенье Oreo Chocolate Cream | 5.9 | 20.6 | 66.5 | 475 | |
| Печенье Oreo Original | 4.9 | 20.8 | 68.0 | 478 | |
| Печенье Wagon Wheels | 5.1 | 15.6 | 66.9 | 431 | |
| Печенье Анзак | 5.4 | 21.4 | 53.6 | 415 | |
| Печенье Грибочки | 3.6 | 7.9 | 69.6 | 367 | |
| Печенье Деревенское | 8.1 | 26.8 | 57.8 | 444 | |
| Печенье Кокосанка | 7.0 | 22.7 | 64.2 | 479 | |
| Печенье Крекер | 11.3 | 13.4 | 67.1 | 352 | |
| Печенье Курабье | 6.7 | 25.8 | 64.6 | 516 | |
| Печенье Мария | 8.7 | 8.8 | 70.9 | 400 | |
| Печенье Маркиза | 7.3 | 29.3 | 68.9 | 568 | |
| Печенье миндальное | 7.0 | 22.7 | 64.7 | 486 | |
| Печенье овсяное | 6.5 | 14.4 | 71.8 | 437 | |
| Печенье Посиделкино овсяное с шоколадными кусочками | 5.8 | 17.6 | 70.1 | 436 | |
| Печенье с ароматом топленого молока | 7.2 | 26.5 | 63.0 | 519 | |
| Печенье Савоярди | 8.5 | 3.8 | 76.6 | 378 | |
| Печенье сдобное | 10.4 | 5.2 | 76.8 | 458 | |
| Печенье Слоёные ушки | 6.4 | 29.0 | 57.0 | 520 | |
| Печенье Спартак с фруктозой | 8.5 | 17.4 | 64.6 | 450 | |
| Печенье Хворост | 8.8 | 3.7 | 42.5 | 283 | |
| Печенье Шакер бура | 5.7 | 21.0 | 31.0 | 335 | |
| Печенье Шакер чурек | 5.0 | 19.8 | 49.9 | 416 | |
| Печенье Юбилейное традиционное | 7.6 | 19.5 | 65.5 | 465 | |
| Печенье Юбилейное утреннее с какао | 8.8 | 17.1 | 70.0 | 447 | |
| Пирог Сдобная особа Завитушка Сливочный мусс и шоколад | 5.4 | 16.0 | 53.0 | 380 | |
| Пирог Сдобная особа Завитушка Шоколад и орех | 7.0 | 21.0 | 47.0 | 400 | |
| Пирог Сдобная особа с начинкой абрикос | 4.3 | 13.8 | 59.1 | 378 | |
| Пирог Сдобная особа с начинкой вишня | 4.0 | 14.1 | 56.3 | 370 | |
| Пирог Сдобная особа с начинкой голубика | 4.3 | 13.8 | 59.1 | 378 | |
| Пирог Сдобная особа с начинкой клубника | 4.3 | 13.6 | 59.0 | 376 | |
| Пирожное Choco Pie Lotte | 4.0 | 18.0 | 64.9 | 438 | |
| Пирожное Choco-Pie | 3.6 | 16.1 | 70.9 | 430 | |
| Пирожное Kinder Delice с молочной начинкой | 5.9 | 29.0 | 42.6 | 455 | |
| Пирожное Kinder молочный ломтик | 8.2 | 27.9 | 34.0 | 420 |
Низкокалорийные сладости
Текст: Кристина Тонга
Фото: TS/Fotobank.ru
Любите сладенькое и в то же время озабочены своей фигурой? Вовсе необязательно отказываться от того, что вы любите. Ведь вы всегда можете побаловать себя низкокалорийными сладостями.
Если вы сидите на диете, не расстраивайтесь, ведь сладости могут быть низкокалорийные, и вам не придется отказывать себе в маленьких удовольствиях.
Как приготовить низкокалорийные сладости?
Отказавшись от шоколадных конфет, карамели и печенья, сделайте выбор в пользу домашних низкокалорийных сладостей — например, из сухофруктов, орехов, желе, творога, кокосовой стружки и т.д. Конечно, нужно помнить, что и здесь следует соблюдать умеренность — сухофрукты и орехи, например, тоже высококалорийные продукты. Но, в отличие от карамели, например, в них содержится и масса полезных веществ, а не только чистый сахар и сладкие начинки с ароматизаторами и консервантами. А если вы любите выпечку, то печенье из овсянки, фруктов (например, бананов), обезжиренного творога, — вполне способно заменить покупное печенье с меньшим вредом для фигуры. В конце концов, даже любимое вами и очень высококалорийное мороженое всегда можно заменить замороженным соком или фруктовой смесью.
Рецепты низкокалорийных сладостей
Конфеты из сухофруктов.
Ингредиенты: 100г сушеного инжира, 100г фиников, 100г сушеной клюквы, 100г смеси орехов, 30г кукурузных хлопьев или кокосовой стружки.
Приготовление: смесь орехов обжарьте на сухой сковороде, перемешайте с сухофруктами, пропустите все через мясорубку, слепите из смеси шарики, обваляйте их в стружке или измельченных хлопьях.
Вишневые желейные конфеты.
Ингредиенты: 200г вишневого нектара, 10г желатина, тертые орешки, кокосовая стружка.
Приготовление: желатин размочите в нектаре. Когда он разбухнет, растворите его на медленном огне, помешивая, не допуская закипания и до полного растворения. Разлейте по формочкам для конфет, присыпьте орешками или кокосовой стружкой, поставьте в холодильник до застывания. Чтобы легко достать конфеты из формочки, опустите ее ненадолго в горячую воду.
Конфеты из чернослива с орехами в горьком шоколаде.
Ингредиенты: 20шт чернослива, 20 орешков (фундук или миндаль), плитка горького шоколада.
Приготовление: чернослив без косточек замочите в кипятке, чтобы они размягчились, в каждую слива положите по орешку. Растопите на медленном огне шоколад, окуните в него каждую сливу, переложите на пергамент. Поставьте в холодильник до застывания шоколада.
Мороженое из киви.
Ингредиенты: 8 шт. киви, 1ст.л. лимонного сока, 1ст.л. белого рома, 50мл сиропа из тростникового сахара или коричневый сахар.
Приготовление: очистите киви, поместите в блендер, измельчите, добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородной жидкой пюреобразной массы, перелейте в формочки и поместите в морозилку.
Может, поначалу вам покажется, что эти низкокалорийные сладости — какой-то суррогат, неспособный заменить вам любимые продукты. Но со временем вы оцените не только их вкус, но и то, как прекрасно вы выглядите даже не отказывая себе в любимых десертах.
Гид по супермаркету: диетический отдел
Каждый поход в магазин за продуктами для меня – охота. Я из того рода людей, что вечно ищут что-то новое, необычное и ценное и, найдя эдакое, спешат поделиться с окружающими. В первобытных племенах такие люди проживали яркую и недолгую жизнь, принося однако немалую пользу своему народу. Слава богу, сейчас в магазинах невозможно натолкнуться на что-то смертельно опасное, но разочарований от покупок и дегустаций в моей жизни было достаточно. Если вы стараетесь сохранить хорошую форму, наверняка заглядываете в отделы диетического питания магазинов: производители предлагают там много продуктов для стройности и здоровья. Но так ли они полезны на самом деле?
Как настоящий добытчик и исследователь, я не избегаю ни одного отдела в продуктовом магазине. Пожалуй, разве что отдел со сладостями – от него всем лучше держаться подальше. И в последние годы для меня стало очевидно, что полки и стеллажи с “диетическим” и диабетическим питанием стали трендом даже в небольших частных магазинчиках, не говоря уже о сетях и гипермаркетах.
Сладкий мираж
Да, что и говорить, здоровье нынче в моде. Как и стройная фигура, энергичный образ жизни и личная успешность. Однако не все вполне ясно себе представляют, с чем ее вообще “едят”, эту красивую фигуру. Те, кто годами ходил за покупками по одной траектории “сладкие творожки – колбаса – к чаю – хлеб” и сумел на таком питании выжить, понятия не имеют, как можно изменить состояние своего тела, кроме как обращением к быстрой помощи – полке диетического питания.
Стоит ли говорить, что искомое вожделенное решение для быстрого похудения чаще всего – мираж в пустыне перед лицом страждущего путника? Стоит ли перечислить неутешительные результаты, которые получали те, кто прилипал к такой полке и жил с ней достаточно долгое время? Наблюдая за изменениями, которые происходят в индустрии красивых тел, можно заметить, что какие-то наименования товаров в подобных отделах уже канули в Лету, какие-то, наоборот, с успехом захватывают новые территории.
Лучше всего продается мечта. Меча о том, что вы сможете объедаться зефиром на фруктозе, и она не станет причиной вашего лишнего веса. Мечта о том, что можно не готовить, а купить пакетик диетического коктейля или супа, и он наполнит организм всеми необходимыми веществами. К сожалению, эти мечты для нас пока несбыточны, и лучшее диетическое питание вы найдете в отделах с овощами и фруктами, крупами, мясом и свежей молочной продукцией.
Съедобное-несъедобное
Но давайте все-таки рискнем приблизиться к отделу диетических товаров и внимательно разберемся, что же там продается. Условно разделим товары на две категории: «Покупать» и «Воздержаться».
Вот что покупать не стоит:
- Фруктоза и сладости на фруктозе. Многие потребители часто путают диетическое и диабетическое питание. Фруктоза – заменитель сахара, который не повышает уровень сахара в крови и, следовательно, не вызывает повышенного всплеска инсулина – гормона, функции которого нарушаются при сахарном диабете. Однако фруктоза вместо обычного столового сахара не сделает вас стройнее.
Даже наоборот, избыточное употребление фруктозы может стать причиной ожирения. В отличие от глюкозы, фруктоза перерабатывается в печени, где накапливается в энергетическом “депо”. Если ее становится слишком много и хранилище переполняется, излишки перерабатываются в жир.
Внимательно читайте этикетки продуктов, которые покупаете. Надпись «Без сахара» вовсе не означает, что в продукте используется адекватный вашим целям заменитель. Чаще всего на фруктозе готовят конфеты, мармелад, зефир, козинаки и шоколад. - Диетическое печенье, сушки и т.п. Как правило, такое печенье сделано из обычной пшеничной муки высшего сорта, иногда – с небольшой примесью отрубей, пищевых волокон или муки другого сорта. Часто для производства подобного печенья используют все ту же фруктозу или сорбит, который имеет слабительный эффект. И почти всегда в такое печенье добавляют непомерные дозы трансжиров и маргарина, что не является ни здоровым, ни диетическим питанием.
- Растворимые супы и коктейли. Однозначно плохой вариант для здорового питания. Состав таких пакетиков не сбалансирован, часто в нем больше сахаров и крахмала, чем в обычных недиетических сладостях. Такие продукты обеднены ценными питательными веществами, и их употребление замедляет обмен веществ. Кроме того, экстремально низкая калорийность этих растворимых порошков – серьезная угроза для вашей диеты.
Единственное достоинство таких продуктов – быстрота приготовления. - Батончики-мюсли. Пожалуй, этот товар может оказаться даже более вредным, чем некоторые настоящие сладости. Все дело в глюкозно-фруктозном (кукурузном) сиропе, который входит в состав батончиков. Такой сироп обладает убойной силой сразу двух видов сахаров – глюкозы и фруктозы, с его использованием на производстве часто связывают эпидемию ожирения в Америке. Не стоит забывать и о трансжирах, которые добавляют в глазурь, а также различных искусственных наполнителях, нагружающих продукт пустыми калориями. Наличие цельных злаков в составе такого продукта – чистая фикция. Как правило, это сильно обработанный овес, который уже успел потерять свою питательную ценность, и дутый рис (рисовые шарики), который никогда ее и не имел.
- Хлебцы вместо хлеба. Эти на вид здоровые заменители хлеба оказываются на деле тем же самым до беспредела высушенным хлебом. Естественно, никаких бонусов для здоровья или снижения веса они не дают. Однако если вы едите хлеб, то выбор в пользу таких хлебцев сыграет вам на руку – вы съедите меньше обычной порции хлеба в силу их сухости и не очень заманчивых вкусовых свойств.
Можно покупать:
-
Цельнозерновые хлебцы и хлеб из грубо перемолотого зерна. Хорошая альтернатива каше и удачный способ перекусить «на лету». Благодаря быстрой термообработке зерно практически не теряет витамины, а входящая в состав клетчатка помогает оставаться сытым в течение длительного времени. - Шоколад на стевии или изомальте. Оба сахарозаменителя в умеренных количествах вреда организму не приносят, при этом существенно выигрывают у сахара по многим параметрам. Калорийность стевии приблизительно равна нулю, при этом вкус шоколада на ее основе практически идентичен настоящему. Однако стоит помнить, что шоколад остается шоколадом независимо от того, что делает его сладким, и есть его нужно в умеренных количествах.
- Отруби. Добавляя отруби в выпечку, кашу или йогурт, вы добиваетесь большей сытости при меньшем количестве потребляемых калорий. Это крайне важно для похудения. Кроме того, отруби в гранулах можно грызть вместо сухарей и попкорна, если вдруг случается такое желание.
- Льняная каша. Прекрасный источник белка и жирных кислот омега-3. Оба компонента крайне важны и с точки зрения здоровья, и с точки зрения эффективного похудения. Хотя льняная каша редко бывает вкусной, ее можно добавлять в коктейли и смузи, выпечку и каши, заправлять специями и фруктами.
- Сахарозаменители из природных компонентов. Стевия и эритрит – два наиболее популярных на сегодняшний день в нашей стране природных сахарозаменителя с близкой к нулевой калорийностью. Стевия – это растение. Обладает сильно выраженным сладким вкусом и легким привкусом корня солодки, а эритрит получают путем обработки кукурузы или тапиоки. Однако не все сахарозаменители одинаково хороши на вкус. Лучше покупать их в виде белого кристаллического порошка. Таблетированные и листовые формы выпуска оставляют желать лучшего.
Цельнозерновые хлебцы и хлеб из грубо перемолотого зерна. Хорошая альтернатива каше и удачный способ перекусить «на лету». Благодаря быстрой термообработке зерно практически не теряет витамины, а входящая в состав клетчатка помогает оставаться сытым в течение длительного времени.Конечно, в конкретных магазинах можно увидеть и другие интересные формы продуктов, которые относят к группе «диетических». Выбирая их, обратите внимание на такие моменты:
- В диетическом продукте не может содержаться сахара и всего, что на него похоже, – глюкозный сироп, патока, мед, фруктоза, карамель и т.п.
- В диетическом продукте не должно быть рафинированной муки высшего сорта или большого количества крахмала (если крахмал стоит на самом последнем месте в списке ингредиентов и используется только для загустения, его наличие допустимо).
- В диетическом продукте не допускается обилия жиров, особенно – животного происхождения. 20 граммов жира на 100 граммов печенья – это значительно больше того, что мы можем себе позволить на диете. Для справки: это треть суточной нормы для женщины весом 55 кг.
Не стоит здесь заниматься самообманом. Практика показывает, что такие игры с самим собой могут выйти боком. Иногда и правда лучше один раз съесть торт домашнего приготовления, чем каждый день лопать с десяток вафель на фруктозе в надежде на скорое похудение, благоденствие и красоту. Берегите себя.
Мария Данина
Фото thinkstockphotos.com
Товары по теме: диетические продуктыНизкокалорийные сладости: список, особенности, рецепты
Это страшное слово «диета» заставляет многих женщин впадать в панику и горевать о том, что вкус сладкого придется забыть раз и навсегда. Но так ли это на самом деле? Стоит ли идти на такие жертвы и полностью отказываться от сладостей? В последующем такие категоричные «нет» приводят к серьезным срывам, и вся диета идет псу под хвост. Диетологи советуют не впадать в крайности и просто-напросто заменить обычные конфеты и печенье на низкокалорийные альтернативы. Такой прием производит больший психологический эффект, организм понимает, что его ни в чем не ограничивают, и не пытается лишний раз сорваться на запрещенную конфетку.
Главное правило, которого все-таки придется придерживаться – осознание того, что и когда можно есть. Высококалорийные сладости, такие как дрожжевая выпечка и сдоба со сливочно-маслянистыми кремами только тормозит процесс похудения, а оно нам надо? Вкусно только первые пару минут, а расплачиваться за очередной эклер придется ни один день. Добавить немножко сладости в диету можно продуктами с низким содержанием жира. Любые калории легко сжигаются физическими нагрузками, а этот ненавистный жир останется на боках, и справиться с ним помогут только тренировки и правильное питание в тандеме.
Низкокалорийные сладости – миф или реальность?
Вкусности с низким содержанием калорий действительно существуют и даже продаются в любом продовольственном магазине, главное, знать, что покупать. Диетологи давно уверяют своих подопечных в том, что из суточного калоража 100-200 калорий должны быть отведены на сладкое. Такой трюк не только не навредит фигуре, но и подарит те небезызвестные эндорфины – гормоны радости, что позволит не сорваться и с прежней силой продолжать следовать принципам правильного питания.
Для того чтобы получить от сладкого максимальную пользу, следует сочетать его с белковыми продуктами. Самый простой пример: душа просит чаю с любимым зефиром. Не вопрос, пока заваривается чай, съешьте столовую ложку обезжиренного творога. Такая манипуляция позволит снизить риск повышения естественного аппетита после употребления простых углеводов. Скорее всего, половинки зефирки вам хватит за глаза, чтобы наесться и не почувствовать голод снова. Это ли не счастье для фигуры? Однако хлопать в ладоши от радости или бежать в первый же магазин не стоит, лучше для начала изучить несколько правил, которые помогут уплетать сладости без вреда для фигуры.
- Помните, что даже самая низкокалорийная сладкая еда, которая будет отправлена в желудок перед сном не испарится и скорее всего отложится на боках. Все потому что ночью организм, как и положено, отдыхает и расходует минимальное количество энергии. Все полученные на ночь калории откладываются «на будущее», то есть на бока и талию. Лучше употреблять сладкое в утреннее время. А если уже вечером так захотелось запрещенного сладкого, обманите организм травяным чаем с чайной ложечкой меда.
- Для того чтобы не поправиться, калории, которые мы получаем из сладкого, должны составлять ровно 10% от дневного калоража.
- Зависимость от сладкого вызывают искусственные подсластители, так что внимательно читайте состав и держитесь подальше от таких ингредиентов.
- Сладкое на завтрак – не вред, а дополнительная энергия и заряд бодрости на целый день. Причем полученные с утра калории за день точно израсходуются.
- Однако не стоит каждое утро уплетать шоколадки, лучше выделить несколько дней в неделю, когда будет разрешено баловать себя вкусненьким.
- Если приступ желания съесть сладкого нагрянул как гром среди ясного неба, горький шоколад – спасение. Он не отложится в жир и не снабдит лишними калориями.
Какие сладости самые низкокалорийные?
Самый интересующий всех худеющих вопрос – какие же сладости относятся к разряду полезных? Обратимся к списку низкокалорийных сладостей.
Самый полезный источник сахара – ягоды и фрукты.
Эти продукты по праву можно называть универсальными, так как из ягод и фруктов можно приготовить десерт, можно ничего не готовить и просто съесть горсть черники, можно выжать сок и даже добавить в чай. Ограничивается все лишь полетом фантазии. К самым полезным ягодно-фруктовым сладостям можно отнести клубнику, грейпфрут, землянику, дыню, апельсины и мандарины, яблоки, хурму, киви, вишню и малину. Ягоды и фрукты – ваша доза витаминов и хорошего настроения без вреда для фигуры.
Йогурты
Но только не те, что мы видим на прилавках магазинов с различными наполнителями. Лучше всего готовить сладкие йогуртные десерты дома, для которых понадобится греческий йогурт без добавок и капля фантазии. Добавлять в него можно фрукты и ягоды, мед и орехи, шоколад и мюсли. Главное – войти в свой режим калорий.
Сухофрукты
Отличная альтернатива свежим фруктам, которые уже надоели. Диетологи не устают повторять, что именно сухофрукты стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, очищают от шлаков и токсинов, тонизируют и укрепляют иммунитет. Главное, не переборщить с их употреблением, иначе лишних калорий не избежать. К самым полезным для худеющих сухофруктам относится курага, финики, чернослив и сушеные ягоды. Особой популярностью среди худеющих пользуется такое блюдо, как курага в горьком шоколаде. Звучит заманчиво, не так ли? Приготовить такие конфетки можно самостоятельно, следует лишь растопить горький шоколад на водяной бане и окунуть в него курагу.
Мармелад, зефир и мед
Категория сладкого, которая даже полезна для организма, так как улучшает работу пищеварения. И мармелад, и зефир можно приготовить дома, что будет еще полезнее. Если продукты покупаются в магазинах, рекомендуется внимательно изучить состав и выбрать тот продукт, в котором содержание сахара и различных пищевых добавок минимально. Суточная норма – 30 грамм зефира или пастилы в день. С медом также стоит быть осторожнее, он отличается немаленькой калорийностью, однако 2 чайные ложки в день позволительно взамен сахару. Все мы знаем, то мед очень полезен, так как это кладезь таких элементов, как железо, кальций, магний.
Шоколад
Любителям шоколада можно выдохнуть – любимая сладость не под запретом, однако с такими рекомендациями. Выбор следует делать в пользу горького шоколада с высоким содержанием какао, он гораздо полезнее молочного, а калорий в нем в разы меньше. Если от молочного шоколада отказаться сложнее, чем казалось в начале пути, попробуйте купить мюсли. Благодаря тому, что в состав продукта входят орехи, злаки и сухофрукты – подавляется чувство голода, а мозг насыщается глюкозой.
Хлебцы
Не представляете свою жизнь без вафель? Однако вафли – самая бесполезная и калорийная сладость. Настало время заменить их хлебцами, которые отлично сочетаются с мармеладом и желе. Диетическая альтернатива вафлям готова. Такие низкокалорийные сладости из магазина порадуют любого худеющего.
Домашние рецепты сладостей
Если магазинные сладости не вызывают доверия – самое время отправиться на кухню и на часок стать великим шеф-поваром. Какие сладости низкокалорийные?
1. Творожный десерт.
Отличной заменой любым сладостям станет творожный десерт с фруктами и даже шоколадом. Для приготовления следует запастись обезжиренным творогом (200 г), половина банана, чайная ложка какао, ягоды и фрукты по вкусу, низкокалорийные хлебцы.
Рецепт низкокалорийной сладости следующий:
- В подходящую емкость, например, широкий стакан, нужно добавить предварительно измельченные хлебцы.
- Творог, банан и какао взбиваются в блендере и затем выкладываются в стакан поверх крошки из хлебцев.
- Следом на творожную смесь выкладываются любимые фрукты и ягоды. Такой слоеный десерт рекомендуется настоять в течение нескольких часов.
Творожный десерт не причинит никакого вреда фигуре, а благодаря красивой подаче станет отличным дополнением праздничного стола.
2. Шоколадный пудинг.
Диетический шоколадный пудинг – идеально сочетание сладкого без вреда для фигуры. А понадобится для его приготовления нежирный йогурт без добавок (300 грамм), чайная ложка какао, половинка чайной корицы, чайная ложка желатина, кокосовая стружка по вкусу. Отправляемся на кухню готовить низкокалорийные сладости:
- Желатин размочить в 100 мл воды, добавить корицу и тщательно перемешать, после чего добавить какао и снова перемешать.
- Следом добавить в смесь йогурт и размешивать до однородной консистенции без комочков.
- Раскладывается смесь по десертным формочкам, охлаждается в течение нескольких часов и посыпается кокосовой стружкой сверху.
Вуаля, красивый и низкокалорийный пудинг готов. И это только самые простые рецепты низкокалорийных сладостей.
Рецепт Низкокалорийные конфеты из нектарина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Низкокалорийные конфеты из нектарина».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.7 кКал | 1684 кКал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 13.5% | 272 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4% | 920 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 13.1% | 282 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 1.14 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 51.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 0.8% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.579 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.3% | 2757 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0384 мг | 20 мг | 5.2% | 1.9% | 1926 г |
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.93 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4063 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10509 г |
| Фосфор, Ph | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 4.1% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1276 г |
| Марганец, Mn | 0.9574 мг | 2 мг | 47.9% | 17.6% | 209 г |
| Медь, Cu | 353.21 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 13% | 283 г |
| Селен, Se | 5.842 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.9% | 941 г |
| Цинк, Zn | 0.8054 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.553 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.042 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.638 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.205 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 18.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.427 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 9.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% |
Энергетическая ценность Низкокалорийные конфеты из нектарина составляет 271,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».