Семя льна можно ли есть в сухом виде: польза и противопоказания при похудении – Семена льна польза и вред как принимать в сухом виде

Как можно есть семена льна?

На чтение 4 мин.

На свете есть много полезных растений, однако, в последнее время в поле зрения все чаще попадаются статьи про исключительную пользу семян льна. Люди начали употреблять его в разных видах и для различных нужд.

Почему лен?

Семя льна до сих пор не раскрыло все свои тайны. С каждым месяцем находится все больше очевидцев его чудодейственных свойств. Его кушают как средство для чистки организма, в виде лекарства от разных напастей и даже в виде биологически активной добавки.

Семена льна вмещают в себя широчайший спектр жизненно необходимых человеку микроэлементов и витаминов. Даже калия в этом растении больше чем в бананах.  Антиоксиданты, входящие в состав семени, способствуют замедлению процесса старения кожи и всего организма в целом.

Лен, снижая давления в кровеносной системе человека, взят на вооружение как профилактическое средство против инсульта, атеросклероза, инфарктов, образования тромбов. Это очень важно, ведь в последнее время все эти заболевания в значительной мере «помолодели» и перестали быть прерогативой людей лишь  пожилого возраста.

Каждый, кто решил для себя, что пора начать принимать лен вовнутрь, непременно задается вопросом, как же можно есть семена?

Можно ли есть семена льна сухими?

Предпочтение нужно отдать семенам золотого или коричневого окраса, им свойственен самый питательный состав. Зеленые семена будут незрелые, а черные, были подвержены неправильному хранению. Каждое зернышко находится в гладкой, блестящей оболочке. Правильные семена не должны источать затхлый запах или запах плесени, поверхность должна быть сухой.

При соприкосновении льна с жидкостью, начинается активная выработка полезной слизи. Слизь хорошо обволакивает и обезболивает. Вязкость защищает внутренние органы от раздражений. При воспалении слизистой рта и десен, к применению показаны полоскания.

Семена перемалывают в муку, съедают утром по ложке в день, запивая водой, точнее большим количеством воды. Для тех, кто желает сбросить лишние кило, диетологи дают совет помол делать грубым. Семечками можно сдабривать салаты, добавлять их во время выпекания хлебобулочных изделий.

Можно ли есть семена льна сырыми?

В основном можно встретить рецепты со льном, где он будет выступать в качестве отвара, киселя, настоя, чая. Однако сырыми семечки тоже едят. Такой способ быстр, поэтому его облюбовали занятые люди, либо те, кто просто не желает «заморачиваться» с настоями.

Чтобы увеличить питательную ценность льна, можно его проращивать на влажной марле или хлопчатобумажной ткани. Так как в магазинах не найти семена с ростками, все готовят их самостоятельно в домашних условиях. Никаких специальных приспособлений и навыков не требуется. В этом вопросе главное – влажная среда и непрямые солнечные лучи.

Уже через пять дней можно начинать кушать зерна с молодыми побегами. Такой продукт, несомненно, украсит закуски и бутерброды, доставляя при этом в большом количестве витамины, аминокислоты и антиоксиданты. В борьбе против весеннего авитаминоза, ростки просто необходимы. Хранить «живые витамины» можно в холодильнике целых 5 дней, кушать по ложке в сутки.

Питание человека в современном мире построено таким образом, что он постоянно недополучает омега-З кислоты. Именно сырые семечки доставят до организма кислоты омега три, которые в свою очередь повышают устойчивость мозга к стрессам, блокируют развитие инфарктов и инсультов, увеличивают продолжительность жизни.

Дневная норма будет восполнена, если съесть 1 столовую ложку семян. Измельченные в муку семечки можно добавить в мюсли, кефир, йогурт. Семечками целиком посыпают салаты из свежих овощей, они прекрасно сочетаются между собой. Такой способ улучшит работу печени, желудка и кишечника, а также поспособствует мягкому похудению.

Женщины, желающие оставаться долгое время молодыми, должны обратить особое внимание на данный продукт. Также, представительницам прекрасного пола, желающим увеличить размеры своей груди, непременно нужно включить в свой рацион семена льна. Содержание в нем природного гормона поможет скорректировать объем бюста.

Можно ли есть семена льна целиком?

Можно смело сказать, что лен нужно измельчать перед употреблением. Не будет никакой пользы, если семена пройдут по пищеварительному тракту, не переварившись, а значит и, не отдав свои полезные свойства.

При помощи кофемолки можно приготовить для себя полезную льняную муку. Лучше дробить семена непосредственно перед употреблением, так польза будет максимальна. Если же было намолото несколько порций льна, то их следует поместить в холодильник.

Есть и другой вариант – тщательно и долго разжевывать зерна, чтобы кусочки получились как можно мельче и организм смог извлечь из них максимальную пользу, запивать водой.

Приобрести удивительный продукт лен можно в аптеке, в больших супермаркетах, магазинах для сыроедов и вегетарианцев, на рынке в отделе, где торгуют семечками и орешками.

Польза и потенциальный вред от целебного льняного семени

В последние годы многие задумываются о своем здоровье и выбирают полезные, натуральные продукты. Льняное семя — это один из таких чудесных даров природы. Лен с древнейших времен применяется не только для изготовления тканей, но и в пищу. Чтобы семена льна принесли пользу для здоровья и никакого вреда, важно разобраться в их лечебных, просто полезных и опасных свойствах, выяснить, какие есть противопоказания, как их лучше принимать.

к оглавлению ↑

Полезно ли для организма человека и чем

Семя льна богато такими полезными микроэлементами, как калий, магний, марганец, уникальными антиоксидантами, аминокислотами, лигнанами, клейковиной и клетчаткой. Лигнаны борются с аллергией, образованием раковых клеток.

Более всего этот здоровый продукт ценится из-за наличия ценных кислот Омега-9, Омега-6 и Омега-3. Эти вещества защищают от онкологии, подавляют развитие опухолей.

Суточная потребность женщин в альфа-линоленовой кислоте Омега-3 восполняется количеством семян льна в размере чуть больше 1/2 ст. л., а мужчин — 1 неполной ст. ложки. В случае употребления льняного масла польза еще более очевидна, ведь оно на 50% состоит из Омега-3.

Если регулярно принимать льняные семечки или масло, можно не бояться сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов, нормализуется артериальное давление и количество холестерина в крови. Продукт можно назвать лучшим профилактическим средством против инфаркта миокарда, ишемии, гипертонии и атеросклероза.

Льняное семя защищает от болезней желудочно-кишечного тракта, например, язвы и гастрита. С помощью удивительных семечек можно провести очистку кишечника и всего организма от токсинов. Семена льна стимулируют его моторику, предотвращают запоры.

Благодаря слабительному эффекту вредные вещества быстрее выводятся из организма, а его защитные функции повышаются. Принимая семена льна и масло внутрь, можно улучшить состояние кожи и волос. Следует ждать позитивного эффекта и в сфере нормализации веса.

Желающие похудеть или улучшить работу пищеварительной системы употребляют льняные отвары, кисели, настои и каши. Популярно и льняное масло. Оно широко применяется в процедурах по уходу за кожей и волосами, в кулинарии. И масло, и семена исцеляют от некоторых имеющихся заболеваний и защищают от патологий в будущем. Приобрести эти полезные продукты можно в аптеке, магазине здорового питания, иногда в супермаркете.

к оглавлению ↑

В каком виде и как лучше всего употреблять

Полезнее всего принимать льняное семя в сыром виде. Можно добавлять зернышки в салаты, каши, блюда из овощей или фруктов, творог, йогурт, молоко. Норма употребления — около 2 ст. ложек в день. В лечебных целях можно употреблять до 50 г в день.

Многие добавляют семечки льна в соусы или выпечку. Термическая обработка снижает ценность продукта, теряется часть полезных веществ. А льняное масло тем более должно употребляться только в сыром виде — при нагревании в нем образуются опасные для здоровья канцерогены.

Важно принимать льняное семя в грубоизмельченной форме вместе с достаточным количеством воды. Измельчение улучшит их усвоение, тогда как проглатывание целых семечек, скорее всего, не принесет пользы — грубая оболочка самостоятельно не растворяется в желудке. Но если каждый день съедать по столовой ложке зернышек, тщательно их разжевывая, можно терять по 2 кг в месяц.

Также очень неплохо перемолоть семена в кофемолке или купить льняную муку в готовом виде. Она усваивается еще лучше, чем размолотые кусочки семян. Из такой муки можно делать каши, кисели, полезно добавлять ее в разные блюда.

Еще одно условие для получения результата — систематический подход. Больше о полезных и лечебных свойствах льняного семени смотрите на видео:

к оглавлению ↑

Потенциальная опасность и как ее избежать

Семя льна может приносить не только пользу, но и вред. Важно учитывать это и начинать его прием только при отсутствии проблем со здоровьем.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Есть несколько случаев, когда применение льняного семени может принести только вред и никакой пользы для здоровья. Продукт имеет противопоказания:

• Обострение колита, панкреатита, холецистита, камни в желчном или мочевом пузыре. Льняное семя проявляет желчегонные свойства.
  
• Воспаления кишечника, диарея, патология пищевода, непроходимость либо синдром раздраженного кишечника.
  
• Этот продукт противопоказан, если есть аллергия на лен.

к оглавлению ↑

Другие случаи

• Беременность и лактация. Опыты, проведенные на беременных мышах, показали, что повышенная моторика кишечника может привести к выкидышам. Поэтому будущим мамам лучше воздержаться от семян льна.
  
• Детский возраст. Льняное семя может употребляться здоровыми детьми с 3 лет. Давать ребенку семечки льна или нет — это зависит от состояния здоровья. Желательно проконсультироваться с врачом.
  
• Вздутие живота и метеоризм при первом употреблении. Нужно начинать с 1 ч. л. зернышек в день и постепенно увеличивать дозировку, пить больше жидкости.
  
• Чрезмерное употребление. В льняном семени содержится цианид, который в небольших количествах постоянно находится в организме и участвует в обмене веществ. Но в больших количествах цианид — смертельно опасный яд.
  

Чтобы его концентрация не превысила норму, не стоит принимать больше льняных семян, чем 50 г в день.

к оглавлению ↑

Народные рецепты

• При гастрите и язвенной болезни.

  Снять боль в желудке можно, если заварить 1 ст. л. зернышек крутым кипятком (500 мл) и настоять около полутора часов, помешивая. Полученный слизистый настой принимать понемногу перед едой.

  Можно приготовить целебный кисель. Для этого нужно сварить фруктовый или ягодный компот, при варке добавив в него по 1 ст. ложке льняной муки на каждый стакан воды. Остывший кисель загустеет, будет очень вкусным, полезным.

  Другой рецепт настоя: 2 ст. л. зернышек залить кипятком (200 мл) и настоять в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Выпивать за час до еды. Настой полезен для желудка, кишечника, обволакивая их, оказывая слабительное действие.




• Слабительное средство.

  Употреблять небольшое количество семян льна вечером, добавив вместе с медом в йогурт. Утром наступит облегчение.

  1 ст. л. зернышек льна заварить 2 стакана кипятка, взболтать в течение 10-15 минут, профильтровать. Выпивать по ½ ст. утром перед едой.

  Еще один рецепт: 2 чайные ложки семечек залить 300 мл воды, 5 минут покипятить на малом огне около, настаивать в течение 10 минут. Пару минут взбалтывать смесь в закрытой емкости, процедить. Принимать трижды в день по 1 ст. л. или по ½ ст. натощак.

к оглавлению ↑

В косметологии и диетологии

• Льняная маска для чувствительной, сухой или обветренной кожи, разглаживающая морщины.

  1 стол. ложку зернышек заварить кипятком (100 мл), томить на водяной бане около четверти часа. Оставить настаиваться, а затем процедить. Можно добавить к маске сливочное масло либо коровьи сливки из расчета 1 стол. ложку на 2 ст. ложки слизи. На полчаса нанести смесь на кожу. Смывать чуть теплой водой.

  Маска увлажняет кожу, спасает от морщин, устраняет обветренность. При добавлении масла маска проявит питательные свойства.

• Для ополаскивания волос.

  1 ст. л. семечек залить литром кипятка, оставить настаиваться на 10-12 часов. Ополаскивать чистые волосы настоем, а затем теплой водой. Ополаскиватель увлажнит, укрепит локоны.

• Для роста волос.

  2 ст. л. зернышек заварить ½ стакана кипятка, остудить до теплого состояния, взбить блендером. Нанести маску на кожу головы и поверхность волос, укрыться пленкой и теплым полотенцем. Через полчаса смыть. Проводить процедуру дважды в неделю.
  

• Для похудения.

  Рекомендуется утром натощак принимать по 1 ст. л. льняного масла. Это уменьшит аппетит и позволит избавиться от 4-5 кг за несколько месяцев.




• Отвар для сброса веса.

  1 ст. л. семечек заварить 2 ст. кипятка и 2 часа варить на маленьком огне в кастрюле под крышкой. Принимать по ½ стакана отвара за час до еды (трижды в день). Курс — 1,5 недели, 10 дней перерыва, затем повтор.

• Кисель для похудения.

  2 ст. л. семян заварить 1 л кипятка в термосе, оставить настаиваться на пару часов и затем процедить. Выпивать ½ стакана киселя за час до еды дважды в день. Можно подслащивать 1 чайной ложкой меда. Желательно каждый день готовить новую порцию.

• Молочный напиток с семенем льна.

  Один раз в день принимать 100 г любого нежирного кисломолочного продукта с размешанными в нем льняной мукой или измельченными семенами. На первой неделе брать 1 ч. л. льняных семян, на второй — 2 ч. л., на третьей — 3 ч. л. на 150 г ряженки.

Напиток заменяет завтрак, очищает кишечник от каловых камней, скопившейся слизи и паразитов, не нарушая микрофлору. При этом важно выпивать не менее 2 литров воды в день.

Льняное семя — это удивительный дар природы, богатый лекарственными и целебными свойствами. Но только разумный подход позволит извлекать из льняного семени пользу, а не вред.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

8 причин начать есть семена льна каждый день

    Эти маленькие хрустящие семечки представляют собой пример того, как давно известный продукт вновь становится популярным. Еще в 8-м веке король Карл Великий настолько сильно уверовал в пользу семян льна, что приказал своим подданным употреблять их для здоровья. И вот теперь, в наши дни есть достоверные данные, что средневековый правитель не был так уж далек от истины и, по сути, предсказал успех этого суперпродукта.

Что станет с вашим телом, если вы полюбите семена льна

    

    У семян льна так много замечательных свойств для здоровья, что трудно не влюбиться в них. Вот только 8 причин, почему вы должны включить эти маленькие семечки в свой рацион.

1. Крепкое и здоровое сердце

    Несколько исследований показали, что льняное семя благодаря оптимальному сочетанию Омега-3 кислот, клетчатки, а также питательных веществ, называемых лигнаны, снижает уровень «плохого» холестерина, который имеет свойство «засорять» сосуды и ухудшает кровоток. При отсутствии лечения это может привести к сердечному приступу или инсульту.

Факт!

    2,5 г льняных семян (одна чайная ложка) дают нам до 700 мг Омега-3 — в частности, речь об альфа-линоленовой кислоте. В итоге по сравнению с другими растительными продуктами это ставит их на первое место по содержанию полезных жиров.

2. «Привет» гладкой коже

    Здоровые жиры, витамины группы В и множество минералов в семенах льна помогают вашей коже оставаться в великолепном состоянии. 1-2 столовых ложек в день могут помочь уменьшить такие симптомы, как покраснение и шелушение, а также избавиться от акне.

3. Баланс сахара в крови

    Поскольку лен богат альфа-линоленовой кислотой, белком и клетчаткой, которая, как известно, замедляет всасывание глюкозы, он помогает держать уровень сахара в крови под контролем. Все это в совокупности помогает предотвратить нежелательные осложнения, включая диабет и проблемы с сердцем.

Факт!

    Исследователи из Индии выяснили, что если люди с диабетом 2 типа ели ежедневно по 1-2 столовые ложки молотого льняного семени, через месяц это снижало сахар в их крови на 8-20%.

4. Контроль веса

    

    Вышеупомянутые питательные вещества — клетчатка, Омега-3 и лигнаны — помимо всего прочего ответственны за стимулирование потери жировой ткани. Считается, что льняное масло улучшает обмен веществ, позволяет справиться с чувством голода, что в свою очередь, может предотвратить проблему ожирения. https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/top_10_semyan_i_semechek_kotorye_dolzhny_byt_v_ratsione/» title=»Топ-10 семян и семечек, которые должны быть в рационе «>Семена льна также имеют свойство выводить из организма лишнюю воду.

Интересно!

    Исследователи из Университета Копенгагена (Дания) выяснили, что если пить утром теплую воду с 1 ч. л. молотого семени льна, это позволит взять аппетит под контроль, и в результате общее количество употребленных за день калорий автоматически уменьшится.

5. Блестящие и крепкие волосы

    Омега-3 кислоты, которыми богат лен, питают ваши волосы, укрепляют и оздоравливают их. Это повышает эластичность волос, делает их менее ломкими. 

Совет!

    Масло льна можно использовать в качестве маски для волос, поскольку благодаря витамину Е оно помогает питать корни и кожу головы, предотвращая выпадение волос. Другие же вещества, которые также содержатся в семенах льна, способствуют их быстрому росту.

6. Помогает здоровью клеток

    Омега-3 кислоты могут тормозить рост раковых клеток. Но помимо этого в семенах льна есть еще и лигнаны, также обладающие мощным противораковым эффектом. Согласно канадскому исследованию, опубликованному в 2013 году, они могут предотвратить возникновение рака груди, а ученые из Университета Дьюка (Дарем, Северная Каролина, США) выявили, что продукт борется с раком простаты. Есть данные о снижении риска заболеваний и другими видами онкологии.

Факт!

    В семечках льна процент содержания лигнанов в 800 раз выше, чем в других продуктах.

7. Поддержка иммунной системы

    

    Уменьшая воспаление, запоры и риск многих заболеваний, лен значительно улучшает ваш иммунитет. В дополнение к этому, он также укрепляет иммунные клетки, помогая бороться с аутоиммунными заболеваниями.

8. Стабильное давление

    Исследования семян льна также сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление.

Факт!

    В 2013 году ученые из Канады доказали, что если есть 30 г семян молотого льна ежедневно в течение шести месяцев, артериальное давление снизится на 17-10 баллов.

Как правильно употреблять семена льна

    

    Приведем ряд важных правил, которые помогут получить еще больше пользы от употребления семян льна.

    Во-первых, нет единогласного мнения, в каком виде лучше есть эти крошечные семечки — цельном или молотом. Те, кто советуют молоть их, считают, что нашей пищеварительной системе сложно разрушить внешнюю оболочку семян, поэтому они покинут организм и вовсе непереваренными, следовательно, и никакой пользы не принесут. Однако последние исследования предупреждают об опасности этого шага — в льняном семени есть соединение, при переваривании которого выделяется газообразный цианид, а при их измельчении количество ядовитого вещества только увеличивается.

Факт!

    Ученые предупреждают об опасности увлечения данным продуктом, особенно в молотом виде. Если при жевании разрушается лишь часть семян льна, то когда они перемолоты, опасность возрастает в разы. Считается, что взрослому нельзя превышать дозу в 3 чайных ложки за один раз (10,9 г), а маленькому ребенку и того меньше — даже треть чайной ложки (1,3 г) может причинить вред растущему организму. 

    Во-вторых, используйте жареное льняное семя. Есть доказательства того, что в сыром виде, особенно, недозревшие семена могут быть токсичными. В любом случае старайтесь не превышать размер порции в 5 столовых ложек семян льна в день.

    И, наконец, несмотря на то, что мы легко можем приобрести не только семена льна, но и льняное масло, лучше отдать предпочтение тому продукту, что добавляет нашим блюдам легкий хруст. Семечки содержат клетчатку, которая отсутствует в жидком варианте.

Кстати!

    Масло чувствительно к теплу и свету, из-за чего хранить его следует хранить в темном прохладном месте, например в кухонном шкафу. По этой же причине выбирать лучше тот вариант, который разлит в бутылки из темного стекла. Считается также, что льняное масло нежелательно применять для жарки, так как при термической обработке оно утрачивает большую часть своих полезных свойств. Однако, согласно некоторым исследованиям, когда температура не превышает 177 градусов, качество масла не страдает.

Комментарий эксперта

Татьяна Буцкая, руководитель всероссийского общественного движения «Совет матерей», автор книг «Беременность. Короткометражка длиной в 9 месяцев» и «Ешь для двоих. Все о питании для беременных»

    Семена льна — источник полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) или, как их еще называют, Омега-кислот, витаминов, клетчатки, а также фитоэстрогенов.

     Обо всем по порядку.

    Омега-кислоты, линолевая (Омега-6) и линоленовая (Омега-3), известны как незаменимые соединения. Они не синтезируются в организме и содержатся только в пище. Омега-кислоты очень важны для каждого из нас. 

    
• Они участвуют в окислительно-восстановительных процессах и являются «прародителями» важнейших биологически активных веществ, например, арахидоновой кислоты.

    
• Способствуют превращению холестерина в желчные кислоты. Таким образом, предотвращают образование камней и служат профилактикой атеросклероза. 

    
• Обеспечивают нормальный рост и деление клеток, предупреждают развитие онкологических заболеваний, дерматита, тромбоза, язв. 

    
• Повышают вероятность рождения умного ребенка. Ученые доказали, что у матерей, в рацион которых во время беременности входила Омега-3, дети имеют более высокий интеллектуальный потенциал. Именно поэтому я рекомендую будущим мамам выжатое из семян льна масло. Оно хоть немного горчит, но очень полезное.

    Лен содержит антиоксиданты: витамины А, E и селен. Они тормозят окислительные процессы в клетках и нейтрализуют вредные вещества. Благодаря этому старение организма замедляется. Также в состав льняного семени входят: марганец, калий, магний, витамины группы В.

    Фитоэстрогены (лигнаны) — натуральные гормоны, препятствующие увяданию кожи. Они помогают продлить молодость и по некоторым данным препятствуют развитию рака груди.

    Не забываем и о клетчатке, содержащейся в семенах льна. Она улучшает работу кишечника и служит профилактикой его заболеваний.

    Как вы понимаете, семена льна — кладезь здоровья и молодости. Перемолотый лен можно добавлять в каши, соусы, печенье, салаты. Если это не ваш вариант, обязательно купите льняное масло.

Чем и кому семена льна могут быть вредны

    

    Несмотря на всю свою пользу, льняное семя имеют несколько побочных эффектов. 

    Напомним, что эти крошечные коричневые семечки упакованы клетчаткой, а она будет полезна вам только при условии, что вы пьете много воды. В противном случае можно столкнуться с запорами. Хотя возможна и противоположная картина — льняное семя слишком сильно поможет вашей пищеварительной системе и приведет к такой проблеме желудочно-кишечного тракта, как диарея.

    Некоторым людям также следует ограничить потребление льняного семени и масла.

    Во-первых, речь о беременных и кормящих мамах. Дело в том, что эти семечки богаты фитоэстрогенами, а то влияние, которое эти вещества оказывают на женский организм в этот период, не до конца изучено.

    Во-вторых, это может быть опасно для здоровья людей с непроходимостью кишечника, а также для гипотоников — последние сами по себе имеют достаточно низкое артериальное давление, а семена льна способны усугубить картину.

    В-третьих, осторожными должны быть люди с нарушениями свертываемости крови или те, кто готовится к операции. Льняное семя имеет свойство разжижать кровь, поэтому стоит проконсультироваться с врачом.

    И, наконец, риск есть у людей, страдающих диабетом. Семена льна способны понижать уровень сахара в крови, главное, чтобы он не упал до критического уровня.

Вкусные способы добавить семена льна в вашу диету

    Если вы не знаете, как использовать эти крошечные семена в своем плане питания на день, вот лишь несколько идей, которые помогут разнообразить привычный рацион.

    
1. Начните утро с льняным семенем — добавьте его в свои хлопья либо кашу и даже яичница или омлет прекрасно составят им компанию.

    
2. Хорошо эти семена чувствуют себя и в мясных блюдах. Например, можно добавить их в измельченном виде в Льняное семя идеальный компаньон для сырной пасты — оно придает ей легкие ореховые нотки.

    
3. Смешайте молотый лен с корицей и используйте в качестве соуса для фруктов и сладких овощей. Такая заправка хорошо сочетается с яблоками, морковью и консервированной тыквой.

    
4. Добавьте немного хруста ягодам или салату из свежих овощей — обжаренные семена льна им не только не повредят, но наградят их характерным ореховым вкусом.

    
5. Считаете себя ценителем такого блюда, как хумус? Что же, он сочетается не только с вялеными томатами, но также и молотым льном.

    
6. Разнообразьте заправку для салата, смешав ее с измельченными семенами льна. Не можете отказаться от майонеза или других соусов — они только выиграют в компании этого продукта.

    
7. Льняное семя хорошо чувствует себя как в хлебе, так и в другой выпечке — печенье, кексы и даже блины заиграют новыми оттенками вкуса.  

Кстати!

    Лен можно не только есть, но и пить. Самый простой вариант — добавьте одну или две чайные ложки семян в теплую воду, и вы получите питательный льняной коктейль. Есть и другой https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/krasota/15_legkikh_sposobov_prosnutsya_krasivoy/» title=»15 легких способов проснуться красивой «>способ — размешайте пудру изо льна в своем любимом йогурте или смузи, это сделает напиток более полезным, а еще придаст ему приятную густоту.

Это вкусно: рецепты блюд с семенами льна

    Семена льна универсальны и могут быть легко добавлены в ваш ежедневный рацион. Возьмите на заметку несколько рецептов блюд с этими хрустящими семечками.

Можно ли есть сырыми семена льна

Инструкция

Семена льна обладают уникальными свойствами, обусловленными входящими в его состав веществами. Так, этот продукт богат витаминами А, Е, D и витаминами группы В, которые участвуют во многих обменных процессах организма. Содержит семя льна и микроэлементы, среди которых: марганец, медь, селен, хром, кальций, калий, йод, бор, никель и другие. А еще в его составе присутствуют клетчатка, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, по количеству которых оно превосходит даже красную рыбу.

Чтобы сохранить все эти полезные вещества, а также использовать их с максимальной пользой для здоровья, семена льна следует правильно употреблять. Больше всего витаминов, конечно же, попадает в организм при употреблении сырого продукта. Благо, что семена этого растения можно спокойно есть в таком виде. При соблюдении дозировки в 15 г ежедневно никаких проблем со здоровьем возникнуть не должно.

Однако сырой продукт очень важно запивать большим количеством простой воды – тогда он лучше усвоится организмом, да употреблять его в этом случае будет проще. Естественно, целые семена льна необходимо тщательно пережевывать.

Также полезно есть крупно перемолотое сырое семя льна. В таком виде оно тоже сохраняет все полезные вещества. Однако перед измельчением его следует немного подсушить на солнце, в открытой духовке или просто обжарить на сковороде без масла в течение нескольких минут. Перемолотые семена можно добавлять в салаты, каши, мюсли или смешивать с натуральным йогуртом и другими молочными продуктами. 1 ст. ложку в день также можно класть в чай или натуральный сок. В таком виде семена льна служат отличной профилактикой запоров и других проблем с пищеварением.

Кроме того, сырые семена льна можно запаривать кипятком (из расчета 1 ст. ложка на стакан воды). Настаивать такой напиток достаточно до полного остывания жидкости, которая в результате приобретет вязкую консистенцию. 100 мл данного настоя следует принимать за 15 минут до еды в целях лечения и профилактики таких заболеваний, как гастрит или язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Благодаря вязкой консистенции жидкость защитит слизистую от грубого воздействия пищи.

Кроме того, настой полезно принимать и просто для укрепления иммунитета, при кашле, а также в целях выведения из организма вредных соединений, ведь семя льна – природный антиоксидант. Считается, что такой напиток даже помогает бороться с ростом больных клеток. Разбухшие семена также следует принимать в пищу, ведь именно в них сохраняется большая часть всех полезных веществ. Кроме того, они улучшают пищеварение за счет большого количество пищевых волокон.

Семена льна полезно употреблять при атеросклерозе, заболеваниях щитовидки и органов дыхания, нарушениях работы ЖКТ. Это прекрасное профилактическое средство для сердечнососудистой системы и печени. Данный продукт укрепляет иммунную систему, улучшает состояние волос и кожи, снижает вероятность образования тромбов и понижает кровяное давление. Семя льна также помогает бороться с отравлением, даже радиационным. Однако от него следует отказаться при острых заболеваниях пищевода и кишечника, гепатите. С осторожностью его нужно употреблять при холицестите.

Перемолотые семена льна: полезные свойства и противопоказания

Здоровье кишечника и вес в пределах нормы – одни из главных составляющих здоровья всего организма. Поддерживать орган пищеварения в хорошем состоянии – это значит систематически очищать его, употреблять правильную пищу. Семена льна давно привлекают внимание сторонников эффективных средств очистки организма. Альтернативная медицина рекомендует использовать продукт от большого количества заболеваний, а представители народной медицины разделяют это мнение. Врачи рекомендуют употребление семян, как продукта, богатого витаминами и полезными элементами всем, кто ослаблен, часто болеет, имеет нарушения обмена веществ. Перемолотые семена льна рассматриваются как прекрасное средство для очистки кишечника, а значит нормализации процессов обмена веществ и стабилизации веса. Рассмотрим, как правильно употреблять семена льна, как их приготовить, и какое количество продукта допустимо. Можно ли применять перемолотые семена и сколько допустимо съедать за раз.

Целебные свойства семян льна

Семена льна

Размолотые льняные семена способны улучшать общее состояние организма и влиять на органы и системы. Перемалывать продукт несложно, для того подойдет любой кухонный аппарат, типа кофемолки. Результатом употребления продукта становится улучшение состояния здоровья, продукт оказывает такое действие:

Совет от главного паразитолога…

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь…Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты — основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить… 

Читать далее »

 

• налаживает пищеварительный процесс;
• улучшает моторную функцию кишечника;
• создает условия для нормализации работы печени;
• помогают выводить лишнюю воду, токсины и продукты распада веществ;
• положительно действуют на иммунную систему человека.

Наряду с использованием перемолотых семян льна врачи рекомендуют увеличить суточное потребление воды до двух с половиной литров воды.

Из льна получают различное полезное сырье:

• семена льна;
• льняное масло;
• льняная мука.

Льняное масло

семенах содержится большое количество питательных веществ:

• калий – помогает укреплять стенки сосудов, нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы, помогает выводить лишнюю воду и благодаря этому устраняет отечность;
• аминокислоты – природные протеины, обладают высокой пищевой ценностью;
• фосфор – благоприятно влияет на состояние костной ткани, улучшает мозговую деятельность;
• растительная клетчатка – способствует выведению токсинов, помогает нормализовать аппетит;
• фитоэстрогены — благоприятно воздействуют на репродуктивную функцию организма женщин;
• полисахариды – снимают симптомы воспалительных проявлений в желудке;
• витамины – улучшают обмен веществ, способствуют укреплению нервной системы;
• лигнины – профилактика онкологии, угнетают развитие патогенных клеток;
• полиненасыщенные жирные кислоты – помогают выводить «плохой» холестерин.

Что лечат льняные семена

Как уже говорилось раньше, семена льна оказывают на организм положительное воздействие и способствуют улучшению работы многих систем. Перемолотые льняные семена особенно эффективны при таких нарушениях здоровья:

• хронические запоры – благодаря клетчатке продукт эффективно выводит шлаковые компоненты и токсины, восстанавливает слизистую оболочку;
• атеросклероз – растительное средство помогает выводить холестерин, препятствует отложению жира на стенках сосудов, улучшает эластичность и гибкость сосудов;
• гельминтозы – вещества льна помогают изгонять паразитов из органов пищеварения;
• нарушения работы желчного пузыря и печени;
• заболевания кожи: угревая сыпь, шелушение;
• приступы гипертонии – растение стабилизирует показатели кровяного давления, восстанавливает работу сердечной мышцы;
• воспалительные заболевания мочеполовой системы;
• расстройства в продуцировании органов пищеварения.

В женском организме препарат смягчает проявления климакса, являются профилактикой против развития онкологии груди и матки.

Перемолотые льняные семена для похудения

Нельзя сказать, что льняное сырье является жиросжигающим продуктом, но при употреблении продукта правильными схемами, можно добиться стабильного ежемесячного уменьшения веса – до трех – четырех килограмм. Почему же вес уходит? Это происходит из-за следующих явлений:

• снижение аппетита – попадая в желудок, продукт набухает, заполняя свободное пространство, благодаря этому чувство голода притупляется;
• слабительный эффект – семечки, попадая в кишечник, выполняют роль губки, которая мягко и эффективно выводит каловые массы, в том числе и застоявшиеся;
• похудение в результате систематического употребления перемолотых семян льна не вредит организму, так как ограничение в продуктах не обедняет организм, семена льна поставляют огромное количество полезных веществ;
• продукт нормализует уровень сахара в крови, вырабатывая большее количество инсулина, это способствует похудению;
• семена льна разгоняют метаболизм, обменные процессы проходят быстрее, что способствует похудению;
• параллельное с принятием продукта занятие спортом улучшит результат.

Как употреблять семена льна

Семена льна всегда пользовались заслуженным уважением как средство для очистки кишечника и избавление от избыточной массы тела. Известно большое количество рецептов, как приготовить отвары, в какие блюда и как добавлять часть растения. Проще всего есть семена льна как компонент какого-либо салата или блюда. Измельченные семена добавляют в салаты, супы, кисломолочные продукты, соусы и заливки. Если целью использования продукта есть улучшение вкусовых качеств блюда, достаточно пяти грамм семян, с лечебной целью суточная норма увеличивается в десять раз.

Очищение кишечника

Для очищения организма рекомендуются такой рецепт, рассчитанный на три недели:

• первые семь дней – полторы чайных ложек семян добавляют в кисломолочный продукт и выпивают;
• следующие семь дней – доза увеличивается в два раза, добавлять в кисломолочный продукт;
• последние семь дней – трехкратное увеличение дозы семян от нормы первой недели и кисломолочный продукт.

Семена или мука принимается вместо первого приема пищи. Это помогает очистить кишечник от застоявшихся каловых масс, токсинов, конкрементов из отходов, слизи и паразитарных особей. Плюсом такой очистки является полное сохранение микрофлоры. Обязательное условие – соблюдение питьевого режима: не менее двух литров воды в день.

Чтобы применить продукт как слабительное средство, необходимо обратить внимание на такие рецепты:

• настой на основе льняных семечек – двадцать – двадцать пять грамм семян заливают половиной литра кипящей воды, пьют утром после пробуждения по сто грамм;
• десять грамм зерен льна заливают полутора стаканами воды и проваривают на небольшом огне несколько минут, после процеживания помещают в стеклянную емкость, принимают несколько раз в день по несколько ложек;
• измельченные льняные семена необходимо заварить как чай и укутав, дать настояться, незадолго до сна необходимо выпить настой вместе с семенами.

 Много – не значит хорошо. На вопрос: «Можно ли чтобы была превышена норма употребляемого продукта», ответ будет отрицательный. Нельзя, некоторые компоненты льняных семян при употреблении в больших количествах могут навредить.

Варианты рецептов

Кефир с семенами льна хорошо очищает организм

Существуют следующие наиболее распространенные рецепты по приготовлению льняного семени:

• кисель из семечек – измельченные семена льна заваривают кипятком и выдерживают всю ночь, наутро принимают продукт, важным условием является обильное питье, для улучшения вкуса добавляют мед, корицу или другие добавки, кисель эффективен при гастрите, хронических запорах, язве и усиленном газообразовании, противопоказан при обострении панкреатита;
• настой зерен льна – данный продукт помогает снять воспалительные реакции в органах пищеварения, очистить пути от шлаков, заваривают в термосе, принимают перед едой в течение полутора месяцев;
• отвар из льняных семян – готовится путем заваривания семян и настаивания несколько часов, после остывания жидкость будет напоминать жидкий кисель, пьют по стакану отвара утром и вечером, чтобы придать вкус, используют несколько капель концентрированного фруктового сока;
• льняные семена с кефиром – идеальный вариант для быстрого и эффективного похудения, как употреблять мы рассмотрели выше.

Польза льняных семян для мужчин и женщин

На женский и мужской организм семечки оказывают большое влияние. Рассмотрим подробнее, как влияет лекарственный препарат на организм.

Мужчинам рекомендуют употреблять семена, так как они позитивно влияют на мужской организм:

• препарат помогает замедлить и отстрочить процесс облысения;
• семечки положительно влияют на эректильную функцию, улучшают состав спермы;
• помогает гасить патологическую тягу к алкогольным напиткам.

Для усиления полового желания рекомендуют употреблять смесь из семян льна, лука и репы.

Для женщин семена также очень полезны:

• борются с воспалениями в молочных железах;
• во время беременности помогают насыщать организм будущей матери полезными компонентами;
• увеличивают количества молока при грудном кормлении;
• помогают устранять кожные заболевания;
• помогают уменьшить болевые проявления во время месячных;
• кормящей маме помогает поддерживать организм в период большой гормональной нагрузки;
• в период гормональных бурь помогают поддерживать гормональный баланс.

Как правильно измельчить льняные семечки

Если сравнивать целые и дробленные семена льна, то последний вариант предпочтительнее. Перемолотые семена удобнее применять для приготовления отваров или настоев, добавлять в готовые блюда. То, что продается уже в измельченном состоянии – не самый лучший вариант, состав зерен далек от идеального. Ведь чаще всего долгое хранение, прозрачная упаковка, пребывание на солнце негативно влияет на ценность материала. Большего результата можно достичь, купив целые зернышки льна и перемолов их. Сделать это просто в блендере, кофемолке, кухонном комбайне.

Можно ли хранить долго измельченные зерна? Вещества, входящие в сырье, в измельченном виде окисляются, теряют свои свойства и даже превращаются в канцероген. Цельные зернышки хранятся до года, а мельчить продукт желательно непосредственно перед использованием. В крайнем случае, излишки сырья необходимо сложить в контейнер и убрать в холодильник, также можно использовать морозильную камеру.  По возможности, постараться использовать быстрее.

Побочные эффекты и противопоказания при приеме льняных семечек

Газы в кишечнике

Обладая огромными возможностями, зернышки льна могут навредить, если принимать очень большие дозы продукта. Диетологи советуют при приеме продукта соблюдать осторожность:

1. В семечках обнаружено большое количество цианогенов, оказывающих негативное воздействие на организм.
2. В продукте присутствует большое количество компонентов, оказывающих на сильный желчегонный эффект, поэтому при заболевании органов желудочно-кишечного тракта рекомендуется отказаться от употребления семян.
3. Нельзя употреблять льняные семена при панкреатите.
4. Превышение допустимых дозировок становится причиной газообразования и вздутия, начинать терапию следует с малых доз, постепенно увеличивая количество.
5. В редких случаях проявляется аллергия на льняной продукт.

В очень редких случаях в результате употребления семян могут развиться такие нарушения:

• увеличение частоты дефекации;
• неприятные ощущения в животе;
• кожные высыпания, зуд;
• отечность носа, что проявляется затрудненным дыханием через нос;
• понижение артериального давления.

Увеличение частоты дефекации

Противопоказанием к приему растительного компонента являются:

• влияют на картину крови, разжижая ее;
• конкременты в органах;
• аллергия, особенно пищевая;
• опухоли, зависящие от гормонального фона;
• сахарный диабет;
• период ожидания ребенка и грудного вскармливания;
• больше содержание триглицеридов;
• некоторые заболевания органов пищеварения;
• нарушение в работе печени;
• возраст до двенадцати лет;
• болезни щитовидной железы.

Перед началом лечения необходимо проконсультироваться с доктором относительно целесообразности применения натурального средства. Необходимо исключить панкреатит и камни в желчном пузыре, почках. Льняные семечки являются прекрасным препаратом при различных недугах и альтернативным вариантом в период терапевтического воздействия. Этот иммуностимулирующий и антибактериальный препарат помогает организму справиться с большим количеством болезней. Обладая небольшим количеством противопоказаний, лен может стать именно тем препаратом, который подарит выздоровление.

Видео по теме:

Семена льна польза и вред

В переводе с латыни «лен» означает «самый полезный, и совсем не просто так. Помимо промышленности он активно применяется в медицине и косметологии, поэтому и нам стоит понять, что такое, семена льна, в чем польза и вред, и как принимать этот продукт.

Стебли льна перерабатываются в волокна, которые в дальнейшем становятся тканью. А семена растения являются очень ценной пищевой добавкой, которая может использоваться для лечения различных проблем со здоровьем, для красоты волос и кожи, для похудения. Кстати, сама Мадонна не начинает свое утро без употребления этого полезного семени.

Полезные свойства льняного семени

Многочисленные полезные свойства льняного семени можно объяснить его богатейшим составом. Он включает в себя около двадцати видов протеинов и аминокислот, такое же количество витаминов и микроэлементов, вдвое больше жирных кислот. Давно известна польза семян льна для сердца и сосудов. Будучи нутрицевтиком, продукт проводит профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализует давление. Омега кислоты в составе снижают уровень в крови холестерина, защищают артерии от появления бляшек и образования тромбов.

Данные исследований гласят, что люди, которые исключили из рациона холестериноблокаторы и стали принимать отвар семени льна, смогли на 15% снизить уровень холестерина, и на 3-4% – уровень сахара в крови.

Льняное семя полезно в защите от онкологических болезней. В нем много фитоэстрогенов лингалов, которые помогают обеспечить профилактику рака груди у женщин и рака простаты у мужчин, приводят в норму гормональный фон. Жирные кислоты способствуют омоложению организма, помогают улучшить цвет кожи и очищают печень.

Льняное семя в ежедневном рационе способствует абсорбации шлаков в кишечнике и их выведению. Тем, кто страдает от язвы или гастрита, польза обеспечена мембраностатическим воздействием. Также семена способны заживлять поврежденные стенки внутренних органов, внутренние раны, обволакивая их. Семена льна при запорах помогают в комбинации с кефиром. Такое сочетание мягко и благотворно действует на перистальтику кишечника.

Итак, польза зерен льна заключается в следующем:

• предотвращение и лечение онкологических заболеваний;
• улучшение работы печени;
• контроль показателя эстрогенов и работы щитовидной железы;
• борьба с «плохим» холестерином;
• заживление ран, рубцевание шрамов и рубцов;
• мягкий слабительный эффект;
• очистка организма от шлаков;
• защита дыхательной системы, в частности легких и бронхов при сухом кашле;
• улучшение потенции;
• стимулирование иммунитета естественным путем.

Как принимать льняное семя

Чтобы семена льна принести организму исключительно пользу, нужно правильно их принимать. С целью профилактики заболеваний, улучшения иммунитета и обмена веществ в день показано употреблять 5-67 грамм зернышек. Если же планируется использовать для лечения, дневная доза будет достигать 20-50 граммов. Нередко люди в попытках улучшить эффект увеличивают эту дозу в два и больше раз. Но делать это нельзя, иначе вы рискуете нанести организму вред.

Если вы страдаете от проблем с печенью, почками и щитовидкой, семена в виде муки можно добавлять в каши. Для борьбы с проблемами пищеварительной системы хорошо заливать их кипятком на ночь. Очень полезен коктейль из 40 граммов слизистой смеси семян и 200 мл кефира. Он обеспечит ценными микроэлементами и окажет заживляющее воздействие. При артритах, ревматизме, сухом кашле и инфекциях во рту полезны отвары. Также в народной медицине используются примочки на базе настоев семян льна, которые помогают бороться с фурункулезом, ожогами, язвами.

Если существует риск онкологических заболеваний, то полезно употреблять 10 мг молотых семян в сутки. Молоть их нужно непосредственно перед применением, поскольку если сделать это заранее, семечки утратят линган, один из самых полезных микроэлементов в их составе. Вреда вы не получите, но и пользы не будет.

Семя льна для похудения

С целью похудения полезно употреблять льняное масло. Если противопоказаний нет, принимайте его с утра на голодный желудок в размере столовой ложки. Многих удивляет такой метод, ведь масло калорийно, однако он работает. Этот нехитрый метод снижает аппетит и позволяет избавиться примерно от пяти килограмм за 2-3 месяца. Также для похудения можно использовать следующие способы:

Семена льна в виде отвара. Столовую ложку семечек нужно завалить в двух стаканах кипятка. Варить в течение двух часов на слабом огне, закрыв крышкой. Стоит использовать отвар курсами с перерывами в 10 дней.

Кефирная диета. Сочетание кефира и семян льна помогает снизить вес. Раз в день нужно измельчать семечки и принимать их с половиной стакана кисломолочного напитка. Продолжать в течение трех недель, увеличивая количество в кефире льняного семени. В первую неделю на 0,5 стакана кефира берется чайная ложка зерен, во вторую – две ложки, а в третью – три, соответственно.

Льняной кисель. Это средство при регулярном использовании дает возможность значительно улучшить фигуру. Чтобы его приготовить, заварите в термосе две столовые ложки семян и литр кипятка, дайте настояться в течение 1,5-2 часов, затем процедите. Употреблять по половине стакана дважды в день за час до трапезы. Можно добавить в кисель ложку меда. Продукт хорош свежим, поэтому готовьте его ежедневно и не оставляйте на завтра.

Льняное семя для кожи лица и волос

Льняное семя популярно и в косметологии. Оно помогает бороться со многими проблемами, улучшает внешний вид. Ценными свойствами обладает льняное масло:

Оно используется как базовое массажное масло;
Если на коже есть угри, ранки и язвы, полезно принимать льняные продукты внутрь или наносить их на кожу.

За 30-60 минут до мытья головы можно втереть в корни волос масло льна и распределить его по длине. Затем смыть с помощью шампуня. Локоны после такой процедуры становятся пышными, обретают приятный аромат. Полезна для кожи головы смесь из масла льна и глицерина. Нанесите ее на ночь и смойте утром. Такой состав поможет укрепить пряди.

Существует множество масок с льняными продуктами для волос и лица. Вот некоторые составы:

1. Заварите столовую ложку семян льна в стакане кипятка, нагрейте на водяной бане или слабом огне в течение 15 минут. После настаивания процедите отвар.
2. Можно использовать образующуюся слизь. Если у вас сухая и чувствительная кожа, наносите ее на лицо на 30 минут, затем смывайте теплой водой. Эта маска спасает обветренную кожу, качественно увлажняет дерму и борется с морщинами. Можно добавить к слизи сливочное масло или жирные сливки. Тогда она станет питательной и сможет использоваться даже для нежной кожи вокруг глаз.
3. Вы можете приготовить эффективный ополаскиватель для волос. Заварите большую ложку семян в литре кипятка, дайте настояться 10-12 часов, затем используйте после мытья головы.
4. Семена льна помогают ускорить рост волос. Чтобы приготовить маску, залейте две столовые ложки продукта половиной стакана горячего кипятка и взбейте массу с помощью блендера. В теплом виде нанесите ее по длине волос и на кожу головы. После этого закройте волосы пленкой и утеплите полотенцем. Держать рекомендуется два часа, а повторять процедуру дважды в неделю.

Семена льна для женщин

Поскольку в составе семян есть фитоэстрогены, они являются сильным антиоксидантом, особенно полезным для женщин. Будучи естественными аналогами гормонов, вещества обеспечивают профилактику рака груди, защиту эндокринной системы. Семечки очень полезны для женщин старше 50 лет. Они смягчают симптомы климакса благодаря увеличению синтеза половых гормонов, который в этот период сильно снижается. Вес при этом не увеличивается.

Представительницам прекрасного пола полезно каждый день употреблять 1,5-2 столовых ложки семечек, залитых кипятком. Также можно приготовить полезный и вкусный коктейль, куда будет входить 250 мл натурального йогурта, две столовые ложки зерен льна и 50 г сезонных фруктов или ягод. Но не переусердствуйте с употреблением, поскольку, если вы склонны к внутренним кровотечениям, передозировка семенами может спровоцировать и усилить их.

Льняное семя для печени

Семена льна, их польза и вред, и как принимать их для красоты уже вам известны. Но вы также можете эффективно использовать их для очистки печени. Делать это стоит раз в год, чтобы устранить все шлаки и токсины, заставив орган работать лучше.

Семена льна заставляют желчный пузырь вырабатывать больше желчи, очищающей печень и кишечник. Чтобы использовать зернышки для этой цели, можно обратить внимание на такие рецепты:

Нужно разжевать и проглотить примерно 15 грамм семени льна, обильно запив его водой. Для улучшения эффекта и вкусовых качеств можно обогатить воду небольшим количеством варенья либо меда. Состав оказывает желчегонное действие.

В течение семи минут варите чайную ложку семени в стакане воды. Употребить состав нужно на голодный желудок.

Поместите три столовых ложки зернышек и половину литра кипятка в термос и оставьте на 10-12 часов. Затем можно каждые 2 часа употреблять по 90 мл настойки. А для улучшения ее вкуса можно добавить немного сока лимона.

Лечение льняным семенем желудка и поджелудочной

Семена льна для кишечника, желудка и поджелудочной системы – настоящая находка для тех, кто страдает от проблем с пищеварением. Можно приготовить очень вкусную и очень полезную смесь, которая желудочно-кишечному тракту точно понравится. Нужно смешать семена льна, мед, изюм и курагу.

Регулярно употребляйте по столовой ложке такого вот лечебного десерта натощак. Это поможет, как улучшить пищеварение, так и укрепить иммунитет. Если вы страдаете от симптомов язвы и двенадцатиперстной кишки, приготовьте кисель с добавлением льняной муки. А каши с добавлением зернышек льна помогут восполнить запасы в организме полезных углеводов и минералов.

Противопоказания и вред льняного семени

Хотя этот продукт невероятно полезен, тем не менее, нельзя забывать о противопоказаниях и возможном вреде. Если употреблять его в слишком большом количестве, возможны негативные последствия в виде метеоризма, диареи, проблем со свертываемостью крови. Не стоит употреблять семечки, если вы страдаете от аллергии на них и индивидуальной непереносимости льняного масла. Осторожность нужна беременным и кормящим мамам, а также тем, кто употребляет определенные лекарственные препараты. В этих случаях нужно проконсультироваться со специалистом. Также выделяются следующие противопоказания:

• поликистоз, миома матки, эндометриоз у женщин;
• проблемы предстательной железы у мужчин;
• плохая свертываемость крови;
• острые воспаления желудочно-кишечного тракта;
• сахарный диабет.

Убедитесь в отсутствии камней в желчном пузыре. В противном случае возможно ущемление камня ввиду сокращения мускулатуры, и колики в итоге. Если вы начали ощущать боль в правом боку, прекратите лечение.

Где и как приобрести семена льна

Купить семена льна и льняное масло можно в аптеках, практически всех крупных супермаркетах, магазинах здорового питания и органических продуктов. Важно еще и правильно выбрать продукт. Чтобы сделать это, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Посмотрите на дату сбора семян и их упаковки. Учтите, что продукт быстро портится, поэтому он обязательно должен быть свежим.

Осмотреть нужно и саму упаковку. На ней не должно быть повреждений, не допускается и попадание влаги внутрь. Семя впитывает влагу крайне быстро и быстро преет. Если условия хранения ненадлежащие, то, открыв упаковку, вы ощутите неприятный запах. Если тара лежит на прилавке магазина в комнатной температуре, то она непременно должна быть вакуумной.

Выбирая между цельным и измельченным семенем, учтите, что первое может храниться дольше – в течение 6-12 месяцев. Измельченный же вариант не так долговечен. Срок его жизни – 2-4 месяца.

Если семя открыто, его качество можно определить по внешнему виду и запаху. Важен однородный глянцевый коричневый оттенок, правильная форма семени. Нельзя покупать уже явно проросшие семена. У свежих семечек нет заметного запаха, но если они отдают прелостью, это говорит о том, что продукт испорчен.

Семя должно быть гладким и сухим. Не покупайте его, заметив малейшую клейкость.

Все эти моменты помогут купить свежие и качественные семена льна, которые станут вашими помощниками за красоту и здоровье.

Семена льна для похудения – видео:

Как семена льна употреблять правильно?

Семена льна имеют большой набор полезных свойств. Их используют в медицине, косметологии и в качестве продукта питания. До сих пор изучаются и раскрываются все секреты семян. Чтобы добиться положительного результата от использования продукта, нужно знать, как семена льна употреблять.

Полезные свойства

В этих маленьких растительных плодах сконцентрировано много витаминов и полезных веществ. Одного калия в семени гораздо больше, чем в бананах. А огромный набор веществ, необходимых для полноценного функционирования, позволяет применять зерна в качестве профилактического средства в лечении атеросклероза, инфаркта, инсульта и сахарного диабета.

Женщины, испробовавшие множество диет, знают, как употреблять семена льна для похудения. Растительная клетчатка, которая находится в данном продукте в изобилии, способна активизировать работу кишечника и очистить его от накапливаемых шлаков.

Отвар семян льна избавляет от фурункулов, излечивает ожоги и снимает воспаления ротовой полости.

Ежедневное употребление

Как же семена льна употреблять, чтобы это было максимально эффективным? Самый доступный способ для каждого – добавлять ежедневно пять граммов в любое блюдо: кашу, йогурт, булочки.

Настои из семян

Как правильно употреблять семена льна? Можно делать из них отвары и настои. Есть несколько простых рецептов. Взять одну столовую ложку семян льна, добавить два стакана кипятка и дать постоять содержимому 8 часов. Пить по сто граммов три раза в сутки за полчаса до приёма пищи.

Отвар

Как семена льна употреблять? Например, можно сделать отвар. Столовая ложка льняного семени заливается стаканом кипятка и варится в течение получаса на небольшом огне в посуде с закрытой крышкой. Периодически смесь нужно помешивать. Принимать так же, как и настой семян. Любой рецепт, который будет выбран теми, кто решит включить данный компонент в свой рацион, будет похож на приведённые примеры.

Похудение

Интересно узнать, а как правильно употреблять семена льна для похудения. Никаких специальных диет не существует. Употребляется семя в сыром виде и запивается большим количеством воды. Семя должно разбухнуть. После чего оно мягко обволакивает стенки кишечника и безболезненно его очищает, ускоряя обмен веществ в организме. Семя льна успешно борется с запорами, а ведь это явление часто сопровождает многие диеты. Для того чтобы медленно, но верно сбросить лишние килограммы, следует попробовать пить отвар из семян льна. Взять их нужно две столовые ложки, залить одним литром кипятка, накрыть крышкой, чтобы вода не испарялась, и варить два часа. Необходимо постоянно помешивать отвар. Это необходимо, чтобы каждое семечко проварилось и отдало свои целебные свойства. Готовить такой отвар нужно один раз в сутки, дабы он постоянно был свежим. Это обеспечит сохранность всех витаминов и ценных веществ в полученном напитке. Принимать на голодный желудок по половине стакана за полчаса перед едой.

Если хочется сделать отвар из льна приятнее для употребления, можно сварить кисель из ягод и льняного семени. Пить два раза в день. Голод не будет беспокоить длительное время, а организм получит весь комплект полезных веществ. Принимать такие отвары для похудения нужно по следующей схеме: десять дней пить, десять дней – отдых.

Мнение людей по поводу семян

Теперь понятно, как употреблять семена льна для похудения. Отзывы о такой методике только положительные. После второй недели употребления семян льна женщины почувствовали облегчение, избавились от запора, полтора килограмма ушли безвозвратно.

Правильное употребление

Издавна лён выращивали и относились к этому растению очень уважительно. До сих пор одежда из него считается экологически безопасной. Семена употреблялись с основными продуктами питания. Из них получали масло, которое вполне могло заменить растительное.

Самое время выяснить, как употреблять семя льна в пищу.

Отметим, что у него вкус поджаренного ореха. Добавленное в кашу семя льна придаст ей новизну. А ягоды сделают ее неповторимой. В тесто для выпечки хлеба, блинов и кексов можно всыпать измельченные семена льна. Их можно включить в любимое тесто в количестве четверти стакана. Можно приготовить вкусное печенье из семян льна, добавив их в смесь орехов и сухих фруктов. Применять можно в виде порошка, масла и есть целиком.

Очищение организма

Чуть ранее было рассказано о том, что льняные семена помогают похудеть, освобождая кишечник от вредных веществ. Значит, надо рассказать подробнее о том, как употреблять семя льна для очищения. Вот несколько способов, которые просты и в приготовлении, и в применении. Лен нужно перемолоть в кофемолке, смешать с мёдом. Можно добавить в суп. Одна порция составляет чуть больше двух столовых ложек в день. Их нужно запивать огромным количеством воды. Так используют семена в естественном состоянии.

Сибирский отвар

Следующий способ – отвар льняного семени. Как его сделать, уже шёл разговор, а вот о сибирском варианте приготовления стоит поговорить отдельно. Сто граммов измельчённых семян нужно залить одной четвёртой частью литровой бутылки подсолнечного масла. Настаиваться содержимое должно в тёмном месте в течение недели. Полученную смесь не процеживать и пить десять дней по одной столовой ложке до еды. Алкоголь, сладкое и хлебобулочные изделия следует исключить. Такой настой нельзя принимать при панкреатите, холецистите и гепатите. Люди должны быть внимательны к тем продуктам и препаратам, которые собираются принимать.

Следующий рецепт необычен, так как в своём составе имеет несколько нестандартных ингредиентов. Нужно измолоть по одной чайной ложке льна, фенхеля и кориандра. Залить кипятком, настоять тридцать минут и выпить. Делать такую процедуру две недели. Пить за полчаса до еды два-три раза в день. Соединять семена льна можно ещё и с кефиром.

Следует помнить, что эти ядра помогают нормальному функционированию почек и надпочечников, работе щитовидной железы.

Противопоказания

Теперь понятно, как можно употреблять семя льна. Но делать это нужно с осторожностью, так как имеются противопоказания. Люди, страдающие от аллергии, должны быть осторожными с этими ядрами. По этой же причине и гипотоники должны знать, как семена льна употреблять. При этом льняные семена снижают и приводят в норму артериальное давление, что очень важно для пациентов с гипертонией. Страдающие метеоризмом и частыми поносами должны знать, что симптомы их заболеваний могут обостриться при приёме семян. Беременным женщинам тоже стоит воздержаться от приёма внутрь препаратов, отваров и настоев, содержащих льняное семя. Это может вызвать преждевременные роды.

Заключение

Изучив все показания и противопоказания, можно точно определить, как семена льна употреблять, чтобы они благотворно повлияли на организм. Всё это следует делать по рекомендациям лечащих врачей. Но одно стоит помнить наверняка: если всё-таки, невзирая на все предупреждения, человек начинает принимать препараты с семенем льна, и у него возникают болезненные ощущения в печени, следует сразу прекратить применение. Желательно обратиться немедленно к врачу за консультацией.