Сколько ккал в плове с курицей: Плов из курицы — калорийность, состав, описание – Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207 кКал	1684 кКал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.1%	950 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	4.7%	1018 г
Углеводы	30.3 г	219 г	13.8%	6.7%	723 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1.2%	4178 г
Зола	0.796 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	592 мкг	900 мкг	65.8%	31.8%	152 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	3.431 мг	5 мг	68.6%	33.1%	146 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.2%	2222 г
Витамин В4, холин	21.71 мг	500 мг	4.3%	2.1%	2303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.768 мг	5 мг	15.4%	7.4%	651 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	5.9%	813 г
Витамин В9, фолаты	7.657 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5224 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	2.5%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	1.4%	3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5495 г
Витамин Н, биотин	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	3%	1613 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.5%	3158 г
Витамин РР, НЭ	4.4841 мг	20 мг	22.4%	10.8%	446 г
Ниацин	2.502 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.49 мг	2500 мг	6.3%	3%	1598 г
Кальций, Ca	17.89 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5590 г
Магний, Mg	29.33 мг	400 мг	7.3%	3.5%	1364 г
Натрий, Na	26.67 мг	1300 мг	2.1%	1%	4874 г
Сера, S	58.3 мг	1000 мг	5.8%	2.8%	1715 г
Фосфор, Ph	105.2 мг	800 мг	13.2%	6.4%	760 г
Хлор, Cl	23.98 мг	2300 мг	1%	0.5%	9591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	2.7%	1800 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7692 г
Кобальт, Co	3.825 мкг	10 мкг	38.3%	18.5%	261 г
Литий, Li	1.714 мкг	~
Марганец, Mn	0.4081 мг	2 мг	20.4%	9.9%	490 г
Медь, Cu	68.41 мкг	1000 мкг	6.8%	3.3%	1462 г
Молибден, Mo	1.429 мкг	70 мкг	2%	1%	4899 г
Никель, Ni	0.238 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%		189655 г
Фтор, F	39.6 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10101 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	2.7%	1832 г
Цинк, Zn	1.0611 мг	12 мг	8.8%	4.3%	1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.817 г	~
Сахароза	1.516 г	~
Фруктоза	0.381 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.568 г	~
Валин	0.406 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.61 г	~
Лизин	0.553 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.417 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.481 г	~
Аспарагиновая кислота	0.727 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.502 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.955 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.267 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.517 г	min 16.8 г	15%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.358 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.108 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.96 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.2%
18:2 Линолевая	0.89 г	~
18:3 Линоленовая	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.2%

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.8 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1562 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	11.9%	784 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5%	1867 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.4%	2106 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	1.8%	5274 г
Зола	0.294 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	405.3 мкг	900 мкг	45%	41.7%	222 г
бета Каротин	2.477 мг	5 мг	49.5%	45.9%	202 г
Лютеин + Зеаксантин	171.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	1%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.8%	10588 г
Витамин В4, холин	0.86 мг	500 мг	0.2%	0.2%	58140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.2%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4255 г
Витамин В9, фолаты	7.577 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5279 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	2.1%	4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	1%	9202 г
Витамин Н, биотин	0.119 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	42017 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	5.4%	1739 г
Витамин РР, НЭ	0.255 мг	20 мг	1.3%	1.2%	7843 г
Ниацин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.06 мг	2500 мг	2.2%	2%	4460 г
Кальций, Ca	11.52 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8681 г
Магний, Mg	10.27 мг	400 мг	2.6%	2.4%	3895 г
Натрий, Na	6.15 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	21138 г
Сера, S	0.18 мг	1000 мг			555556 г
Фосфор, Ph	14.1 мг	800 мг	1.8%	1.7%	5674 г
Хлор, Cl	0.25 мг	2300 мг			920000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.2 мкг	~
Железо, Fe	0.329 мг	18 мг	1.8%	1.7%	5471 г
Литий, Li	1.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.0438 мг	2 мг	2.2%	2%	4566 г
Медь, Cu	10.96 мкг	1000 мкг	1.1%	1%	9124 г
Селен, Se	0.11 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Фтор, F	18.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22124 г
Цинк, Zn	0.0108 мг	12 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.497 г	~
Сахароза	0.696 г	~
Фруктоза	0.199 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.006 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,5 %, бэта-каротином — 29 %, витамином E — 20,9 %, витамином PP — 25,3 %, фосфором — 11,4 %, хлором — 24,7 %, кобальтом — 44,2 %, марганцем — 14,4 %, медью — 11,2 %, хромом — 18,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.2 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1176 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.8%	1810 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.4%	824 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5.2%	1352 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.5%	1538 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.2%	3210 г
Зола	0.553 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	425.5 мкг	900 мкг	47.3%	33%	212 г
бета Каротин	2.553 мг	5 мг	51.1%	35.7%	196 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.2%	5806 г
Витамин В4, холин	14.94 мг	500 мг	3%	2.1%	3347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	2%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	6.128 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6527 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	1.3%	5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.983 мг	15 мг	19.9%	13.9%	503 г
Витамин Н, биотин	0.855 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5848 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.716 мг	20 мг	8.6%	6%	1166 г
Ниацин	1.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.94 мг	2500 мг	4.2%	2.9%	2405 г
Кальций, Ca	13.72 мг	1000 мг	1.4%	1%	7289 г
Кремний, Si	19.149 мг	30 мг	63.8%	44.6%	157 г
Магний, Mg	28.43 мг	400 мг	7.1%	5%	1407 г
Натрий, Na	14.13 мг	1300 мг	1.1%	0.8%	9200 г
Сера, S	12.96 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7716 г
Фосфор, Ph	62.4 мг	800 мг	7.8%	5.4%	1282 г
Хлор, Cl	14.57 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.3 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	2.1%	3333 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Кобальт, Co	1.468 мкг	10 мкг	14.7%	10.3%	681 г
Литий, Li	1.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.2562 мг	2 мг	12.8%	8.9%	781 г
Медь, Cu	64.66 мкг	1000 мкг	6.5%	4.5%	1547 г
Молибден, Mo	1.821 мкг	70 мкг	2.6%	1.8%	3844 г
Никель, Ni	0.709 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	2.913 мкг	55 мкг	5.3%	3.7%	1888 г
Фтор, F	25.38 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15760 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	4.3%	1608 г
Цинк, Zn	0.4645 мг	12 мг	3.9%	2.7%	2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.632 г	~
Мальтоза	0.033 г	~
Сахароза	1.234 г	~
Фруктоза	0.303 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.35 г	~
Заменимые аминокислоты	0.169 г	~
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.473 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.656 г	min 16.8 г	9.9%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.636 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.877 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	24.2%
18:2 Линолевая	3.874 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1111 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	5.7%	1152 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.2%	718 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4.2%	1587 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	172.4 г	2273 г	7.6%	5%	1318 г
Зола	0.894 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.4 мкг	900 мкг	21.6%	14.2%	463 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.1 мг	5 мг	22%	14.5%	455 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.235 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2%	3273 г
Витамин В4, холин	48.64 мг	500 мг	9.7%	6.4%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	4.1%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	6.5%	1020 г
Витамин В9, фолаты	4.963 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8060 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	2.8%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.525 мг	15 мг	10.2%	6.7%	984 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.178 мкг	50 мкг	6.4%	4.2%	1573 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.853 мг	20 мг	19.3%	12.7%	519 г
Ниацин	2.049 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.52 мг	2500 мг	4.7%	3.1%	2127 г
Кальций, Ca	15.17 мг	1000 мг	1.5%	1%	6592 г
Кремний, Si	17.212 мг	30 мг	57.4%	37.9%	174 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	3.1%	2110 г
Натрий, Na	141.59 мг	1300 мг	10.9%	7.2%	918 г
Сера, S	67.07 мг	1000 мг	6.7%	4.4%	1491 г
Фосфор, Ph	79 мг	800 мг	9.9%	6.5%	1013 г
Хлор, Cl	165.9 мг	2300 мг	7.2%	4.7%	1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31 мкг	~
Бор, B	36.1 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	2.6%	2521 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8982 г
Кобальт, Co	3.577 мкг	10 мкг	35.8%	23.6%	280 г
Марганец, Mn	0.246 мг	2 мг	12.3%	8.1%	813 г
Медь, Cu	77.5 мкг	1000 мкг	7.8%	5.1%	1290 г
Молибден, Mo	2.329 мкг	70 мкг	3.3%	2.2%	3006 г
Никель, Ni	0.697 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	2.603 мкг	55 мкг	4.7%	3.1%	2113 г
Фтор, F	83.33 мкг	4000 мкг	2.1%	1.4%	4800 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	3.8%	1767 г
Цинк, Zn	0.6939 мг	12 мг	5.8%	3.8%	1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.323 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.116 г	~
Мальтоза	0.029 г	~
Сахароза	0.571 г	~
Фруктоза	0.105 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.536 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.51 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	0.585 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.401 г	~
Глутаминовая кислота	1.047 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.106 мг	~
бета Ситостерол	9.18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.033 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.42 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.747 г	min 16.8 г	16.4%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.367 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.281 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.504 г	от 11.2 до 20.6 г	22.4%	14.8%
18:2 Линолевая	2.429 г	~
18:3 Линоленовая	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.8%

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.3%	938 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.6%	1697 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	5.9%	1304 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	2.2%	3476 г
Зола	0.342 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.4 мкг	900 мкг	14.4%	11.1%	696 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.754 мг	5 мг	15.1%	11.7%	663 г
Лютеин + Зеаксантин	0.147 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.6%	4865 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	4.2%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	9.7%	797 г
Витамин В9, фолаты	3.24 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12346 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	2%	3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.72 мг	15 мг	4.8%	3.7%	2083 г
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	56818 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.7661 мг	20 мг	18.8%	14.5%	531 г
Ниацин	1.902 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.88 мг	2500 мг	4%	3.1%	2503 г
Кальций, Ca	13.55 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7380 г
Магний, Mg	10.59 мг	400 мг	2.6%	2%	3777 г
Натрий, Na	16.34 мг	1300 мг	1.3%	1%	7956 г
Сера, S	72.51 мг	1000 мг	7.3%	5.6%	1379 г
Фосфор, Ph	71.8 мг	800 мг	9%	6.9%	1114 г
Хлор, Cl	30.37 мг	2300 мг	1.3%	1%	7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Железо, Fe	0.528 мг	18 мг	2.9%	2.2%	3409 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6329 г
Кобальт, Co	4.691 мкг	10 мкг	46.9%	36.2%	213 г
Литий, Li	0.395 мкг	~
Марганец, Mn	0.0358 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5587 г
Медь, Cu	37.34 мкг	1000 мкг	3.7%	2.9%	2678 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	40146 г
Фтор, F	95.67 мкг	4000 мкг	2.4%	1.9%	4181 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	5.3%	1462 г
Цинк, Zn	0.8156 мг	12 мг	6.8%	5.3%	1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.234 г	~
Сахароза	0.578 г	~
Фруктоза	0.13 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.518 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.679 г	~
Лизин	0.635 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.615 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.703 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.592 г	~
Глутаминовая кислота	1.354 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.765 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.796 г	min 16.8 г	10.7%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.192 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.434 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	9.9%
18:2 Линолевая	1.371 г	~
18:3 Линоленовая	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая	0.033 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.9%

Рецепт Плов из перловки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.1 кКал	1684 кКал	9.2%	6%	1093 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.7%	962 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	11.1%	583 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.5%	2547 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	180 г	2273 г	7.9%	5.1%	1263 г
Зола	0.522 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.4 мкг	900 мкг	16.5%	10.7%	606 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.794 мг	5 мг	15.9%	10.3%	630 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4186 г
Витамин В4, холин	21.73 мг	500 мг	4.3%	2.8%	2301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	4.7%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	6.2%	1053 г
Витамин В9, фолаты	5.719 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	6994 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	2.5%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.6%	9783 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.865 мг	15 мг	12.4%	8%	804 г
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.6882 мг	20 мг	13.4%	8.7%	744 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	2.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.48 мг	2500 мг	4.3%	2.8%	2326 г
Кальций, Ca	15.71 мг	1000 мг	1.6%	1%	6365 г
Магний, Mg	15.42 мг	400 мг	3.9%	2.5%	2594 г
Натрий, Na	29.9 мг	1300 мг	2.3%	1.5%	4348 г
Сера, S	16.04 мг	1000 мг	1.6%	1%	6234 г
Фосфор, Ph	93.2 мг	800 мг	11.7%	7.6%	858 г
Хлор, Cl	3.36 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	68452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.9 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Железо, Fe	0.675 мг	18 мг	3.8%	2.5%	2667 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	4.8%	1348 г
Литий, Li	0.418 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	3.4%	1919 г
Медь, Cu	55.99 мкг	1000 мкг	5.6%	3.6%	1786 г
Молибден, Mo	1.407 мкг	70 мкг	2%	1.3%	4975 г
Никель, Ni	2.54 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	5.712 мкг	55 мкг	10.4%	6.7%	963 г
Титан, Ti	1.85 мкг	~
Фтор, F	56.15 мкг	4000 мкг	1.4%	0.9%	7124 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	2.1%	3125 г
Цинк, Zn	0.6789 мг	12 мг	5.7%	3.7%	1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.315 г	~
Сахароза	0.949 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.364 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.185 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.46 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	1.347 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.199 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.07 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.472 г	~
18:0 Стеариновая	0.468 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.183 г	min 16.8 г	18.9%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.317 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.771 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.432 г	от 11.2 до 20.6 г	30.6%	19.9%
18:2 Линолевая	3.269 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.007 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	16.5%