Сочники с творогом калорийность – Рецепт сочни с творогом диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	906 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	10.8%	497 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	2.8%	1931 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	6%	905 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	1333 г
Вода	55.7 г	2273 г	2.5%	1.3%	4081 г
Зола	1.7065 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	2.4%	2290 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.8%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	7.6%	706 г
Витамин В4, холин	40.5 мг	500 мг	8.1%	4.4%	1235 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.7%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	3.9%	1389 г
Витамин В9, фолаты	28.909 мкг	400 мкг	7.2%	3.9%	1384 г
Витамин В12, кобаламин	0.644 мкг	3 мкг	21.5%	11.6%	466 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	1.8%	3036 г
Витамин Н, биотин	6.319 мкг	50 мкг	12.6%	6.8%	791 г
Витамин РР, НЭ	3.8076 мг	20 мг	19%	10.2%	525 г
Ниацин	0.844 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.36 мг	2500 мг	6.5%	3.5%	1530 г
Кальций, Ca	91.96 мг	1000 мг	9.2%	4.9%	1087 г
Кремний, Si	0.594 мг	30 мг	2%	1.1%	5051 г
Магний, Mg	26.9 мг	400 мг	6.7%	3.6%	1487 г
Натрий, Na	509.82 мг	1300 мг	39.2%	21.1%	255 г
Сера, S	143.47 мг	1000 мг	14.3%	7.7%	697 г
Фосфор, Ph	158.1 мг	800 мг	19.8%	10.7%	506 г
Хлор, Cl	82.73 мг	2300 мг	3.6%	1.9%	2780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.5 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Ванадий, V	19.79 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	3.4%	1594 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6522 г
Кобальт, Co	2.341 мкг	10 мкг	23.4%	12.6%	427 г
Марганец, Mn	0.2293 мг	2 мг	11.5%	6.2%	872 г
Медь, Cu	74.41 мкг	1000 мкг	7.4%	4%	1344 г
Молибден, Mo	7.427 мкг	70 мкг	10.6%	5.7%	943 г
Никель, Ni	1.841 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Селен, Se	17.521 мкг	55 мкг	31.9%	17.2%	314 г
Титан, Ti	3.58 мкг	~
Фтор, F	19.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20747 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4202 г
Цинк, Zn	0.5222 мг	12 мг	4.4%	2.4%	2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.807 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Галактоза	0.0224 г	~
Лактоза	0.8072 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.4481 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.569 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.5502 г	~
Лейцин	0.9965 г	~
Лизин	0.7834 г	~
Метионин	0.2834 г	~
Метионин + Цистеин	0.3748 г	~
Треонин	0.4504 г	~
Триптофан	0.1119 г	~
Фенилаланин	0.5259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.0136 г	~
Заменимые аминокислоты	4.611 г	~
Аланин	0.3135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6358 г	~
Глицин	0.1844 г	~
Глутаминовая кислота	1.7543 г	~
Пролин	0.9861 г	~
Серин	0.5083 г	~
Тирозин	0.4909 г	~
Цистеин	0.0916 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0305 г	~
6:0 Капроновая	0.0139 г	~
8:0 Каприловая	0.0075 г	~
10:0 Каприновая	0.0171 г	~
12:0 Лауриновая	0.0196 г	~
14:0 Миристиновая	0.0936 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.0027 г	~
18:0 Стеариновая	0.1565 г	~
20:0 Арахиновая	0.0027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.7002 г	min 16.8 г	4.2%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.0175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0636 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.5731 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1241 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.6%
18:2 Линолевая	0.109 г	~
18:3 Линоленовая	0.0062 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%

Рецепт Сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	311.4 кКал	1684 кКал	18.5%	5.9%	541 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	5.1%	628 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	7.5%	427 г
Углеводы	35.9 г	219 г	16.4%	5.3%	610 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.9%	1667 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5697 г
Зола	0.764 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.7 мкг	900 мкг	12.3%	3.9%	813 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	3.1%	1023 г
Витамин В4, холин	69.21 мг	500 мг	13.8%	4.4%	722 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2.7%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	2.1%	1575 г
Витамин В9, фолаты	24.858 мкг	400 мкг	6.2%	2%	1609 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	5.2%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	1.2%	2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	1.8%	1834 г
Витамин Н, биотин	5.284 мкг	50 мкг	10.6%	3.4%	946 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.9543 мг	20 мг	14.8%	4.8%	677 г
Ниацин	0.581 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.39 мг	2500 мг	4.6%	1.5%	2186 г
Кальций, Ca	81.27 мг	1000 мг	8.1%	2.6%	1230 г
Кремний, Si	1.582 мг	30 мг	5.3%	1.7%	1896 г
Магний, Mg	15.88 мг	400 мг	4%	1.3%	2519 г
Натрий, Na	61.74 мг	1300 мг	4.7%	1.5%	2106 г
Сера, S	117.58 мг	1000 мг	11.8%	3.8%	850 г
Фосфор, Ph	139.4 мг	800 мг	17.4%	5.6%	574 г
Хлор, Cl	90.93 мг	2300 мг	4%	1.3%	2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	392.3 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	34.08 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	1.6%	1961 г
Йод, I	7.16 мкг	150 мкг	4.8%	1.5%	2095 г
Кобальт, Co	3.232 мкг	10 мкг	32.3%	10.4%	309 г
Марганец, Mn	0.2125 мг	2 мг	10.6%	3.4%	941 г
Медь, Cu	75.72 мкг	1000 мкг	7.6%	2.4%	1321 г
Молибден, Mo	8.762 мкг	70 мкг	12.5%	4%	799 г
Никель, Ni	1.261 мкг	~
Олово, Sn	8.28 мкг	~
Селен, Se	17.007 мкг	55 мкг	30.9%	9.9%	323 г
Стронций, Sr	8.43 мкг	~
Титан, Ti	3.99 мкг	~
Фтор, F	28.51 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14030 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	1.4%	2283 г
Цинк, Zn	0.5649 мг	12 мг	4.7%	1.5%	2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.359 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.267 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.173 г	~
14:0 Миристиновая	0.564 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.986 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.635 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.082 г	min 16.8 г	24.3%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.248 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.077 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.7%
18:2 Линолевая	0.182 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.1%

Рецепт Сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	329.2 кКал	1684 кКал	19.5%	5.9%	512 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	4.7%	650 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	8.4%	364 г
Углеводы	35.7 г	219 г	16.3%	5%	613 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.7%	1111 г
Вода	38.5 г	2273 г	1.7%	0.5%	5904 г
Зола	0.978 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	2.6%	1183 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	1.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	2.8%	1078 г
Витамин В4, холин	46.23 мг	500 мг	9.2%	2.8%	1082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	1.7%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	1.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	12.38 мкг	400 мкг	3.1%	0.9%	3231 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.6%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.596 мг	15 мг	24%	7.3%	417 г
Витамин Н, биотин	2.577 мкг	50 мкг	5.2%	1.6%	1940 г
Витамин РР, НЭ	3.072 мг	20 мг	15.4%	4.7%	651 г
Ниацин	0.955 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.91 мг	2500 мг	4.8%	1.5%	2085 г
Кальций, Ca	69.97 мг	1000 мг	7%	2.1%	1429 г
Кремний, Si	1.066 мг	30 мг	3.6%	1.1%	2814 г
Магний, Mg	22.05 мг	400 мг	5.5%	1.7%	1814 г
Натрий, Na	173.03 мг	1300 мг	13.3%	4%	751 г
Сера, S	48.56 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2059 г
Фосфор, Ph	140.2 мг	800 мг	17.5%	5.3%	571 г
Хлор, Cl	23.71 мг	2300 мг	1%	0.3%	9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.7 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	23.98 мкг	~
Железо, Fe	1.095 мг	18 мг	6.1%	1.9%	1644 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Кобальт, Co	1.394 мкг	10 мкг	13.9%	4.2%	717 г
Марганец, Mn	0.4057 мг	2 мг	20.3%	6.2%	493 г
Медь, Cu	74.27 мкг	1000 мкг	7.4%	2.2%	1346 г
Молибден, Mo	6.076 мкг	70 мкг	8.7%	2.6%	1152 г
Никель, Ni	2.84 мкг	~
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Селен, Se	3.838 мкг	55 мкг	7%	2.1%	1433 г
Титан, Ti	2.93 мкг	~
Фтор, F	8.68 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46083 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5376 г
Цинк, Zn	0.4589 мг	12 мг	3.8%	1.2%	2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.23 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.116 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.483 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.028 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.761 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.394 г	min 16.8 г	20.2%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.197 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.894 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	10.6%
18:2 Линолевая	3.875 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%

Рецепт Сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.7 кКал	1684 кКал	18.5%	6%	542 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	4.2%	760 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	6.6%	491 г
Углеводы	41.8 г	219 г	19.1%	6.1%	524 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.1%	1538 г
Вода	34.5 г	2273 г	1.5%	0.5%	6588 г
Зола	0.67 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.8 мкг	900 мкг	10.1%	3.3%	991 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	1.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.5%	1286 г
Витамин В4, холин	60.98 мг	500 мг	12.2%	3.9%	820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	2.2%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	2%	1587 г
Витамин В9, фолаты	20.409 мкг	400 мкг	5.1%	1.6%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	0.428 мкг	3 мкг	14.3%	4.6%	701 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.353 мкг	10 мкг	3.5%	1.1%	2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.746 мг	15 мг	5%	1.6%	2011 г
Витамин Н, биотин	4.917 мкг	50 мкг	9.8%	3.2%	1017 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.3817 мг	20 мг	11.9%	3.8%	840 г
Ниацин	0.586 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.62 мг	2500 мг	3.8%	1.2%	2642 г
Кальций, Ca	54.56 мг	1000 мг	5.5%	1.8%	1833 г
Кремний, Si	1.483 мг	30 мг	4.9%	1.6%	2023 г
Магний, Mg	13.64 мг	400 мг	3.4%	1.1%	2933 г
Натрий, Na	28.59 мг	1300 мг	2.2%	0.7%	4547 г
Сера, S	91.36 мг	1000 мг	9.1%	2.9%	1095 г
Фосфор, Ph	101.2 мг	800 мг	12.7%	4.1%	791 г
Хлор, Cl	58.9 мг	2300 мг	2.6%	0.8%	3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	375.6 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	32.69 мкг	~
Железо, Fe	0.828 мг	18 мг	4.6%	1.5%	2174 г
Йод, I	3.8 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	3947 г
Кобальт, Co	2.522 мкг	10 мкг	25.2%	8.1%	397 г
Марганец, Mn	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.3%	962 г
Медь, Cu	60.48 мкг	1000 мкг	6%	1.9%	1653 г
Молибден, Mo	7.531 мкг	70 мкг	10.8%	3.5%	929 г
Никель, Ni	0.989 мкг	~
Олово, Sn	3.81 мкг	~
Селен, Se	11.908 мкг	55 мкг	21.7%	7%	462 г
Стронций, Sr	2.59 мкг	~
Титан, Ti	3.92 мкг	~
Фтор, F	30.48 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13123 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	0.9%	3425 г
Цинк, Zn	0.49 мг	12 мг	4.1%	1.3%	2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.235 г	~
6:0 Капроновая	0.107 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.697 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.68 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.327 г	min 16.8 г	19.8%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.134 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.24 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.964 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.455 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.3%
18:2 Линолевая	0.185 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.4%

Рецепт Сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сочники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,9 %, холином — 13,8 %, витамином B5 — 14,4 %, витамином B6 — 11,4 %, витамином B12 — 19,6 %, витамином H — 15,6 %, витамином PP — 18,6 %, фосфором — 22,5 %, кобальтом — 32,8 %, марганцем — 30,3 %, медью — 12,7 %, селеном — 40,4 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сочники с творогом домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	365.7 кКал	1684 кКал	21.7%	5.9%	460 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.1%	673 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	6.5%	418 г
Углеводы	49.7 г	219 г	22.7%	6.2%	441 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.3%	1176 г
Вода	29 г	2273 г	1.3%	0.4%	7838 г
Зола	0.643 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107 мкг	900 мкг	11.9%	3.3%	841 г
Ретинол	0.098 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	1.5%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	2%	1343 г
Витамин В4, холин	60.03 мг	500 мг	12%	3.3%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	1.9%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	1.8%	1493 г
Витамин В9, фолаты	24.827 мкг	400 мкг	6.2%	1.7%	1611 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	3.1%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	0.9%	3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.004 мг	15 мг	6.7%	1.8%	1494 г
Витамин Н, биотин	4.076 мкг	50 мкг	8.2%	2.2%	1227 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.8254 мг	20 мг	14.1%	3.9%	708 г
Ниацин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.93 мг	2500 мг	4.3%	1.2%	2316 г
Кальций, Ca	60.98 мг	1000 мг	6.1%	1.7%	1640 г
Кремний, Si	2.087 мг	30 мг	7%	1.9%	1437 г
Магний, Mg	15.02 мг	400 мг	3.8%	1%	2663 г
Натрий, Na	24.53 мг	1300 мг	1.9%	0.5%	5300 г
Сера, S	101.3 мг	1000 мг	10.1%	2.8%	987 г
Фосфор, Ph	120 мг	800 мг	15%	4.1%	667 г
Хлор, Cl	67.36 мг	2300 мг	2.9%	0.8%	3414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	564.2 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	46.97 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	1.5%	1861 г
Йод, I	5.11 мкг	150 мкг	3.4%	0.9%	2935 г
Кобальт, Co	1.835 мкг	10 мкг	18.4%	5%	545 г
Марганец, Mn	0.3021 мг	2 мг	15.1%	4.1%	662 г
Медь, Cu	80.07 мкг	1000 мкг	8%	2.2%	1249 г
Молибден, Mo	9.33 мкг	70 мкг	13.3%	3.6%	750 г
Никель, Ni	1.148 мкг	~
Олово, Sn	6.93 мкг	~
Селен, Se	13.846 мкг	55 мкг	25.2%	6.9%	397 г
Стронций, Sr	5.51 мкг	~
Титан, Ti	5.74 мкг	~
Фтор, F	25.11 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15930 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	1.1%	2404 г
Цинк, Zn	0.5784 мг	12 мг	4.8%	1.3%	2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.145 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.294 г	min 16.8 г	7.7%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.525 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	1.3%
18:2 Линолевая	0.078 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.9%

Рецепт сочники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

сочники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 14,9 %, холином — 16 %, витамином B5 — 12,4 %, витамином B6 — 11,6 %, витамином B12 — 26,3 %, витамином H — 17,3 %, витамином PP — 22,6 %, фосфором — 29,2 %, кобальтом — 40,9 %, марганцем — 23,6 %, медью — 12,2 %, молибденом — 14,2 %, селеном — 40,1 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».