Сосиски молочные калорийность 1 шт: Сосиска отварная. Калорийность 1 шт, на 100 грамм, БЖУ – Калорийность Сосиски, молочные. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Сосиски молочные. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	4.4%	800 г
Жиры	27 г	56 г	48.2%	17.2%	207 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1%	3684 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.5%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3%	1200 г
Витамин В4, холин	50.5 мг	500 мг	10.1%	3.6%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	7.5%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	5.8%	619 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	1%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.54 мкг	3 мкг	18%	6.4%	556 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	1.8%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1%	3750 г
Менахинон-4 (МК4)	25.1 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	20 мг	23%	8.2%	435 г
Ниацин	2.3 мг	~
Бетаин	5.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220 мг	2500 мг	8.8%	3.1%	1136 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	1.8%	2000 г
Натрий, Na	807 мг	1300 мг	62.1%	22.1%	161 г
Сера, S	110 мг	1000 мг	11%	3.9%	909 г
Фосфор, Ph	159 мг	800 мг	19.9%	7.1%	503 г
Хлор, Cl	1273 мг	2300 мг	55.3%	19.7%	181 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	3.6%	1000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	1.7%	2143 г
Марганец, Mn	0.059 мг	2 мг	3%	1.1%	3390 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	2.8%	1282 г
Селен, Se	23 мкг	55 мкг	41.8%	14.9%	239 г
Цинк, Zn	1.11 мг	12 мг	9.3%	3.3%	1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.42 г	~
Мальтоза	0.11 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.84 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.69 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	0.99 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	0.64 г	~
Глутаминовая кислота	1.7 г	~
Пролин	0.54 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.097 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.051 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.773 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.932 г	min 16.8 г	35.3%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.722 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.999 г	~
18:1 цис	4.901 г	~
18:1 транс	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 цис	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.873 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	12.3%
18:2 Линолевая	3.422 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.37 г	~
18:2 транс, транс	0.051 г	~
18:3 Линоленовая	0.356 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.326 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.03 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.341 г	от 0.9 до 3.7 г	37.9%	13.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.481 г	от 4.7 до 16.8 г	74.1%	26.4%

Калорийность молочных сосисок в отварном виде

Сосисками называют продукт из мелкоизмельченного фарша. Такие колбасные изделия перед употреблением надо отваривать. Есть много сортов сосисок, которые отличаются фаршем, рецептом приготовления. Некоторые из них советуют использовать в детском и диетическом питании. А есть сорта с большим количеством пряностей, жира, специй, поэтому такие продукты можно употреблять только взрослым. Прекрасно подходят для питания всех людей молочные сосиски. Они вкусные и безопасные. Калорийность молочных сосисок позволяет вносить их в рацион регулярно.

Калорийность

Для приготовления продукта используется мясо животных и птицы, которое тщательно измельчается. Только перед этим его отваривают, добавляя нежирное сухое молоко. Какова калорийность молочных сосисок? Она составляет 296 ккал на 100 грамм. В пищевую ценность продукта входят:

• Белки – 11 г.
• Жиры – 28 г.
• Углеводы – 0 г.

Калорийность сосиски молочной 1 шт. составляет около 133 ккал. Сейчас встречаются и недобросовестные производители, которые вместо классических рецептов используют вредные добавки, усилители вкуса и регуляторы кислотности для удешевления продукции. Калорийность 2 сосисок молочных будет около 266 ккал. Но в зависимости от производителя этот показатель может меняться.

Люди, сидящие на диете, обычно обращают внимание на калорийность молочных сосисок. Может показаться, что продукция приведет к похудению, но это мнение ошибочное. Ее вред заключается не в калорийности, а в содержании соевого белка и крахмала.

Сосиски в тесте

Многие любят сосиски в тесте. Это вкусно и удобно. Но вот полезно ли для здоровья? Частое употребление такого блюда обязательно скажется на фигуре. Калорийность молочных сосисок в тесте составляет до 370 ккал. Этот показатель зависит от типа теста.

Обычно в такой выпечке применяют хлебное, сдобное дрожжевое и слоеное тесто. Калорийность продукта, приготовленного в духовке, меньше, чем жареного. Если же использовалось слоеное тесто, то этот показатель равен 400 ккал.

Полезные свойства

Продукцию можно отварить или поджарить на сковороде. Она готовится легко и быстро, поэтому всегда востребована. Только следует учитывать, что калорийность сосисок молочных отварных меньше по сравнению с жареными. Польза заключается в наличии витамина РР – 23 %, фосфора – 19,9 %, и натрия – 62,1 %.

Существует много рецептов, где применяются молочные сосиски. Можно сделать американский хот-дог или запечь продукт в тесте. Если же его мелко нарезать и добавить несколько сырых яиц, зелень, измельченные помидоры, болгарский перец, то выйдет отличный омлет. Можно приготовить и другие блюда, следует только использовать свою фантазию.

Вред

У продукта есть и отрицательные свойства. Ходит много споров о его качестве. Диетологи считают, что продукция не имеет пользы. Если ознакомиться с ее составом, то можно встретить химические компоненты и соединения. Это нитраты, фосфаты, добавки, усилители вкуса.

Вред можно заметить невооруженным глазом. Калорийность молочных сосисок вареных ниже по сравнению с другими мясными изделиями. Поэтому многие люди считают, что лучше приготовить сосиски, чем создавать что-то другое. Вред заключается в содержании соевого белка и крахмала.

Выбор

Важно правильно выбирать сосиски молочные. Калорийность на 100 грамм может немного отличаться в зависимости от состава. Нужно приобретать продукт, изготовленный по ГОСТу 23670-79. Только следует учитывать, что по этому документу разрешено добавлять Е-250, а этот компонент является токсичным для организма. Поэтому надо искать продукцию без этого вещества. Товары, изготовленные по ТУ, являются не совсем качественными. Также надо учитывать следующие рекомендации:

• Качественный продукт должен иметь нежно-розовый оттенок. Если есть яркие вкрапления, это свидетельствует о применении красителей. Также оттенок должен быть равномерным по всему изделию.
• Натуральные сосиски имеют сухую и гладкую поверхность. Наличие повреждений и липкой слизи является признаком их порчи.
• Продукция должна быть упругой. При надавливании она восстанавливает форму. Если сосиска ломается, то в ней много крахмала.
• Надписи «Особые» и «Сливочные» свидетельствуют о высшем сорте, поэтому такой товар будет самым качественным.
• Упаковка должна быть целостной, сухой и чистой. Наличие влаги является символом нарушения приготовления.

Оболочка бывает натуральной, целлофановой и из искусственной пленки. Первый вид считается самым дорогим. Такая оболочка не рвется во время тепловой обработки. Важно обращать внимание на состав, срок годности, условия хранения продукции, ведь от этого зависит качество колбасных изделий.

Хранение

Хранить продукт надо максимум 15 дней. Желательно не приобретать его в большом количестве. Продукция на развес хранится 3-5 суток, а в модифицированной газовой атмосфере этот срок продлевается до 35 суток.

Продукт в вакуумной упаковке хранится 15-20 суток, а после ее открытия – 1-3 суток. Сосиски являются скоропортящимися, и если на них не обозначен срок годности, их не следует выбирать.

Домашнее приготовление

Домашняя продукция намного вкуснее и полезнее. Нужно лишь подготовить натуральные ингредиенты и уделить этому процессу некоторое время. Чтобы дома приготовить качественные сосиски, потребуется мясо (1 кг), яйцо, молоко (1 стакан), сливочное масло (100 г), соль, мускатный орех. Также необходимы очищенные и промытые свиные кишки.

Из мяса готовят фарш, который должен получиться мелким и однородным. Его можно пропустить через мясорубку несколько раз. В фарш следует добавить другие компоненты, тщательно смешав все. Массу надо поставить в холодильник на всю ночь.

Потом кишки надо наполнить фаршем. Для этого удобнее применять специальную насадку для колбас или другой инструмент. Следует контролировать, чтобы в оболочке не было воздуха, но и сильно натягивать кишку тоже не нужно. После наполнения одной сосиски надо стягивать конец ниткой или узелком. Затем надо иголкой сделать несколько дырочек в кишке для устранения воздуха. Отваривается домашняя продукция около 35 минут в подсоленной воде.

Правила варки

Магазинная продукция должна подвергаться термообработке. Для улучшения ее вкуса, а также защиты от болезнетворных микробов нужно знать, как варится она. Колбасные изделия кладут в чистую воду, ставят на плиту, а после закипания выключают.

Проваривать в течение нескольких минут их нужно в том случае, если неизвестно, сколько и в каких условиях они хранились. В кипящей воде колбасные изделия обычно лопаются, из-за чего теряется их вкус. Чтобы этого не было, надо предварительно проколоть их вилкой в нескольких местах.

Нужно ли устранять оболочку?

Оболочка является главной сложностью в варке. Если она натуральная, то можно варить изделия вместе с ней, а искусственные лучше предварительно снять. Если же этого не делать, то не стоит переваривать продукт.

Полиэтиленовая упаковка легко снимается с колбасных изделий, нужно лишь немного надрезать ее ножом. Искусственная оболочка устраняется сложнее, особенно после отваривания.

С чем можно сочетать сосиски? В качестве гарнира отлично подойдут отварные макароны, спагетти, картофельное и гороховое пюре, гречка, перловка. Сочетают колбасные изделия и с овощными рагу. Из них получаются быстрые завтраки, например омлеты. Продукция используется в приготовлении начинок для выпечки. Употреблять сосиски следует в меру, и тогда никакого вреда не будет.

Калорийность Сосиски молочные 1-50гр.. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сосиски молочные 1-50гр.».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.5%	1689 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	16.8%	350 г

Энергетическая ценность Сосиски молочные 1-50гр. составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сосиски молочные. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сосиски молочные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	842 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4%	1267 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	15.2%	329 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.6%	3129 г

Энергетическая ценность Сосиски молочные составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сосиски молочные маленькие. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сосиски молочные маленькие».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296 кКал	1684 кКал	17.6%	5.9%	569 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	4.9%	691 г
Жиры	28 г	56 г	50%	16.9%	200 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	0.9%	3684 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.3%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	2.8%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.9%	3750 г
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	20 мг	23%	7.8%	435 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220 мг	2500 мг	8.8%	3%	1136 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	1.7%	2000 г
Натрий, Na	807 мг	1300 мг	62.1%	21%	161 г
Сера, S	110 мг	1000 мг	11%	3.7%	909 г
Фосфор, Ph	159 мг	800 мг	19.9%	6.7%	503 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	3.4%	1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.84 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.69 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	0.99 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	0.64 г	~
Глутаминовая кислота	1.7 г	~
Пролин	0.54 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сосиски молочные маленькие составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сосиски Молочные Оригинальные [Великолукский Мясокомбинат]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сосиски Молочные Оригинальные [Великолукский Мясокомбинат]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 кКал	1684 кКал	13.1%	6%	765 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.4%	844 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	16.2%	280 г

Энергетическая ценность Сосиски Молочные Оригинальные [Великолукский Мясокомбинат] составляет 220 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сосиски молочные Клинские. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сосиски молочные Клинские».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255 кКал	1684 кКал	15.1%	5.9%	660 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	6.7%	585 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	14%	280 г

Энергетическая ценность Сосиски молочные Клинские составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».