Сосиски вареные калорийность: Рецепт Сосиски отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Рецепт сосиски вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Содержание

Рецепт Сосиски отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.9 кКал	1684 кКал	14%	5.9%	714 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	7.2%	589 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	13.9%	306 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.8%	5475 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.1%	3732 г
Зола	3.892 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.5%	938 г
Витамин В4, холин	51.19 мг	500 мг	10.2%	4.3%	977 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	5%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	10.577 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3782 г
Витамин В12, кобаламин	0.867 мкг	3 мкг	28.9%	12.3%	346 г
Витамин D, кальциферол	0.635 мкг	10 мкг	6.4%	2.7%	1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.656 мг	15 мг	4.4%	1.9%	2287 г
Витамин РР, НЭ	3.8923 мг	20 мг	19.5%	8.3%	514 г
Бетаин	4.971 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	414.62 мг	2500 мг	16.6%	7%	603 г
Кальций, Ca	156.54 мг	1000 мг	15.7%	6.7%	639 г
Магний, Mg	14.81 мг	400 мг	3.7%	1.6%	2701 г
Натрий, Na	963.56 мг	1300 мг	74.1%	31.4%	135 г
Сера, S	129.36 мг	1000 мг	12.9%	5.5%	773 г
Фосфор, Ph	181.9 мг	800 мг	22.7%	9.6%	440 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.555 мг	18 мг	8.6%	3.6%	1158 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.8%	5714 г
Медь, Cu	75.1 мкг	1000 мкг	7.5%	3.2%	1332 г
Селен, Se	15.971 мкг	55 мкг	29%	12.3%	344 г
Цинк, Zn	1.9462 мг	12 мг	16.2%	6.9%	617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.089 г	~
Мальтоза	0.18 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.986 г	~
Валин	0.619 г	~
Гистидин*	0.573 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	1.23 г	~
Лизин	1.309 г	~
Метионин	0.425 г	~
Треонин	0.722 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.626 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.989 г	~
Аспарагиновая кислота	1.537 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.884 г	~
Глутаминовая кислота	2.535 г	~
Пролин	0.737 г	~
Серин	0.706 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.44 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.835 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.614 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.853 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	1.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.067 г	min 16.8 г	36.1%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.349 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.619 г	~
18:1 цис	5.005 г	~
18:1 транс	0.614 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 цис	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.177 г	от 11.2 до 20.6 г	37.3%	15.8%
18:2 Линолевая	3.916 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.696 г	~
18:2 транс, транс	0.22 г	~
18:3 Линоленовая	0.204 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.204 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая	0.034 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	34.3%

Рецепт сосиски вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сосиски вареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261 кКал	1684 кКал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.6%	691 г
Жиры	23.9 г	56 г	42.7%	16.4%	234 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1%	3666 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.9%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	3.2%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин РР, НЭ	4.6 мг	20 мг	23%	8.8%	435 г
Макроэлементы
Калий, K	220 мг	2500 мг	8.8%	3.4%	1136 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	1.9%	2000 г
Натрий, Na	807 мг	1300 мг	62.1%	23.8%	161 г
Сера, S	110 мг	1000 мг	11%	4.2%	909 г
Фосфор, Ph	159 мг	800 мг	19.9%	7.6%	503 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	3.8%	1000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	1.8%	2143 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность сосиски вареные составляет 261 кКал.