Сыр пармезан калории – Калорийность Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность сыр пармезан. Химический состав и пищевая ценность.

сыр пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,3 %, витамином B2 — 18,4 %, витамином B12 — 40 %, магнием — 11 %, фосфором — 86,8 %, марганцем — 1000 %, селеном — 40,9 %, цинком — 22,9 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр Пармезан. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Пармезан».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 430 г
Белки
35.75 г
76 г 47% 12% 213 г
Жиры 25.83 г 56 г 46.1% 11.8% 217 г
Углеводы 3.22 г 219 г 1.5% 0.4% 6801 г
Вода 29.16 г 2273 г 1.3%
0.3%
7795 г
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 5.7% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин
0.332 мг
1.8 мг 18.4% 4.7% 542 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.3% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 10.2% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.271 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2717 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 2.8% 909 г
Натрий, Na 1602 мг 1300 мг 123.2% 31.4% 81 г
Фосфор, Ph 694 мг 800 мг 86.8% 22.1% 115 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.82 мг
18 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 2.6% 1000 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 10.4% 244 г
Цинк, Zn 2.75 мг 12 мг 22.9% 5.8% 436 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.41 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.52 г min 16.8 г 44.8% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 1.5%

Энергетическая ценность Сыр Пармезан составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность сыр пармезан. Химический состав и пищевая ценность.

сыр пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12 %, витамином B2 — 18,4 %, витамином B12 — 40 %, витамином D — 14,3 %, калием — 38,1 %, кальцием — 118,4 %, магнием — 11 %, фосфором — 86,8 %, селеном — 40,9 %, цинком — 22,9 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр «Пармезан». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр «Пармезан»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372 кКал 1684 кКал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 10.6% 253 г
Жиры 28 г 56 г 50% 13.4% 200 г
Углеводы 3.22 г 219 г 1.5% 0.4% 6801 г
Вода 29.16 г 2273 г 1.3% 0.3% 7795 г
Зола 6.04 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 6.2% 435 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 4.9% 542 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 10.8% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.271 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 1% 2717 г
Кальций, Ca 1184 мг 1000 мг 118.4% 31.8% 84 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 3% 909 г
Натрий, Na 1602 мг 1300 мг 123.2% 33.1% 81 г
Фосфор, Ph 694 мг 800 мг 86.8% 23.3% 115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 11% 244 г
Цинк, Zn 2.75 мг 12 мг 22.9% 6.2% 436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 2.454 г ~
Гистидин* 1.384 г ~
Изолейцин 1.894 г ~
Лейцин 3.452 г ~
Лизин 3.306 г ~
Метионин 0.958 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 2.236 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 8.209 г ~
Пролин 4.18 г ~
Серин 2.068 г ~
Тирозин 1.995 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.299 г ~
6:0 Капроновая 0.487 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.648 г ~
12:0 Лауриновая 0.873 г ~
14:0 Миристиновая 2.911 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.966 г ~
18:0 Стеариновая 2.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.515 г min 16.8 г 44.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.272 г ~
18:3 Линоленовая 0.297 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 1.6%

Энергетическая ценность Сыр «Пармезан» составляет 372 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр «Пармезан». Химический состав и пищевая ценность.

Сыр «Пармезан» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 12 %, витамином B2 — 18,4 %, витамином B12 — 40 %, витамином D — 14,3 %, кальцием — 118,4 %, магнием — 11 %, фосфором — 86,8 %, селеном — 40,9 %, цинком — 22,9 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр пармезан. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр пармезан».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372 кКал 1684 кКал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 10.6% 253 г
Жиры 28 г 56 г 50% 13.4% 200 г
Углеводы 3.22 г 219 г 1.5% 0.4% 6801 г
Вода 29.16 г 2273 г 1.3% 0.3% 7795 г
Зола 6.04 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 6.2% 435 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 4.9% 542 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 10.8% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.271 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7380 г
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 1% 2717 г
Кальций, Ca 1184 мг 1000 мг 118.4% 31.8% 84 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 3% 909 г
Натрий, Na 1602 мг 1300 мг 123.2% 33.1% 81 г
Фосфор, Ph 694 мг 800 мг 86.8% 23.3% 115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 11% 244 г
Цинк, Zn 2.75 мг 12 мг 22.9% 6.2% 436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 2.454 г ~
Гистидин* 1.384 г ~
Изолейцин 1.894 г ~
Лейцин 3.452 г ~
Лизин 3.306 г ~
Метионин 0.958 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 2.236 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 8.209 г ~
Пролин 4.18 г ~
Серин 2.068 г ~
Тирозин 1.995 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.299 г ~
6:0 Капроновая 0.487 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.648 г ~
12:0 Лауриновая 0.873 г ~
14:0 Миристиновая 2.911 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.966 г ~
18:0 Стеариновая 2.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.515 г min 16.8 г 44.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.272 г ~
18:3 Линоленовая 0.297 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 1.6%

Энергетическая ценность Сыр пармезан составляет 372 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр Пармезан. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Пармезан».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 35 г 76 г 46.1% 13.5% 217 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 12.5% 233 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.7% 4103 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.1% 720 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 11.7% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 5.4% 541 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141 мг 2500 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Кальций, Ca 132 мг 1000 мг 13.2% 3.9% 758 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Натрий, Na 425 мг 1300 мг 32.7% 9.6% 306 г
Фосфор, Ph 198 мг 800 мг 24.8% 7.3% 404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1% 3000 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 12% 244 г
Цинк, Zn 2.75 мг 12 мг 22.9% 6.7% 436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 2.454 г ~
Гистидин* 1.384 г ~
Изолейцин 1.894 г ~
Лейцин 3.452 г ~
Лизин 3.306 г ~
Метионин 0.958 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 2.236 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 8.209 г ~
Пролин 4.18 г ~
Серин 2.068 г ~
Тирозин 1.995 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.299 г ~
6:0 Капроновая 0.487 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.648 г ~
12:0 Лауриновая 0.873 г ~
14:0 Миристиновая 2.911 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.966 г ~
18:0 Стеариновая 2.301 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.515 г min 16.8 г 44.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.272 г ~
18:3 Линоленовая 0.297 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 1.7%

Энергетическая ценность Сыр Пармезан составляет 342 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *