Творожная запеканка в духовке без сахара – низкокалорийный пошаговый рецепт с морковью, бананом, яблоком, как сделать морковную, банановую, тыквенную, овощную творожную запеканку без сахара в духовке, варианты приготовления в мультиварке

Рецепт творожной запеканки без сахара

Творожная запеканка без сахара получается сладкой за счет добавления спелых бананов. Благодаря взбитым белкам она получится нежной на вкус, так что непременно готовьте! И пусть вам будет вкусно!

  • Общее время готовки – 0 часов 50 минут 
  • Активное время готовки – 0 часов 15 минут 
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 141 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить Творожную запеканку без сахара

Ингредиенты:

  • Творог – 400 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Банан – 2 шт.
  • Ванилин – по вкусу
  • Сметана – по вкусу

Приготовление:

1.

Ингредиентов для творожной запеканки без сахара потребуется минимум.
Сладость достигается за счет бананов, поэтому фрукты должны быть очень спелыми.
Для ароматизации я взяла ванильную эссенцию. Если у вас есть натуральная ваниль, то лучше взять ее.
Яйца на фото весом около 62-65 граммов каждое.
Форма у меня круглая, размером 20 см.

В такую творожную запеканку (по желанию) можно добавлять изюм или, например, корицу.

Творожная запеканка без сахара Творожная запеканка без сахара

2.

Яйца разделить на белки и желтки.

В миску поместить творог, бананы, измельченные с помощью блендера (или вилки) в кашу, ваниль и желтки. Всё взбить.

Творожная запеканка без сахара Творожная запеканка без сахара

3.

В отдельной миске взбить белки в течение 4-5 минут. Они должны прекрасно держать форму и, если перевернуть миску, то белки останутся на месте.

Творожная запеканка без сахара
Творожная запеканка без сахара

4.

В творожную массу вмешать взбитые белки.
Нельзя выкладывать белки все сразу, нужно сделать это примерно в 3 захода.

Первую треть белков просто вмешать, чтобы тесто стало немного жиже, мягче.
Оставшиеся две трети (по очереди) вмешать быстро и аккуратно, движениями от края миски, опускаясь в середину, и при этом поворачивая миску.

Творожная запеканка без сахара Творожная запеканка без сахара

5.

Дно формы выстелить бумагой для выпечки.
Края тоже удобно выстелить бумагой или же смазать маслом и присыпать мукой или мелко молотыми сухарями.

Выложить творожную массу в форму.

Поставить будущую запеканку в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Творожная запеканка без сахара Творожная запеканка без сахара

6.

Как и все изделия типа суфле, эта запеканка очень красиво поднимается при выпечке и оседает после. Но не стоит беспокоиться! Она остается очень нежной, сочной и вкусной!

Творожную запеканку без сахара я подаю всегда со сметаной и, например, медом. Ещё мне очень нравится измельчать в блендере замороженные летом ягоды клубники с добавлением меда или кленового сиропа.
Приятного вам аппетита и вкусной запеканки!

Творожная запеканка без сахара Творожная запеканка без сахара

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Простые блюда, вкусные рецепты ⋆ Рецепты вкусных блюд от Nevkucnogo.net

Блюда с макаронами Спагетти с фрикаделькамиСпагетти с фрикадельками или лапша с маленькими котлетками

128

Рецепт спагетти с фрикадельками Знаменитые спагетти пришли к нам из Италии, а именно из

Спагетти с фрикадельками Салаты Салат "Восторг" с корейской морковью и курицейСалат «Восторг» с корейской морковью и курицей

6457

Рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей Если у вас есть корейская морковка,

Спагетти с фрикадельками Салаты Рецепт салата с курицей фасолью и сухарикамиРецепт салата с курицей фасолью и сухариками

185

Рецепт салата с курицей, помидорами, фасолью и сухариками Салаты – немаловажная часть любого меню,

Спагетти с фрикадельками Салаты Салат Охотничий рецепт с курицейСалат Охотничий рецепт с курицей

234

Рецепт салата Охотничий с курицей и грибами Привет всем, кто что-то празднует, или же

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить бражку из сахара и дрожжей

Основное правило для приготовления качественного самогона в домашних условиях — ответственный подход к приготовлению

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить брагу для самогона из сахара

Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить брагу из старого варенья

Довольно часто даже у хороших хозяек не съедается за зиму варенье. Простояв 2-3 года,

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить боярышник на спирту

Поделиться ссылкой: У большинства читающих этот пост настойка из боярышника наверняка ассоциируется с аптекой,

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщевик на зиму в домашних

Марина Арушанян • 09.08.2018 Зимнюю борщевую заправку готовили на Руси. Делалась она из свеклы

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить бочковые помидоры в кастрюле

Мне кажется, нет ничего вкуснее из соленьев, чем огромные бочковые помидоры — алые, мясистые,

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить бочковые помидоры в домашних условиях

Дачники часто сталкиваются с трудностями хранения собранного урожая. Не все плоды долгое время остаются

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ чтоб он был красным

Борщ! Как много в этом слове… Это блюдо мечта каждого мужчины и преимущество каждой

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ с приправой для борща

Мясо на кости (у нас свинина, но можно брать и говядину, и курицу), картофель,

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить бочковые помидоры в банках

Соленые помидоры — идеальная закуска, которая многим по душе. Раньше бабушка всегда делала соленья

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ с пампушками по украински

Ароматный, наваристый, сытный борщ, в котором собраны в букет все основные овощи является практически

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ ингредиенты

Что так удивляет иностранцев в славянской кухне? Наши супы, а точнее самое главное блюдо

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ простой рецепт

Аппетитный борщ без сала и зажарки полезен всем, в том числе и людям, придерживающимся

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ на зиму в домашних

Добрый день всем! Сегодня у меня борщ с капустой на зиму. Пригодится всем. Тем

Спагетти с фрикаделькамиКак приготовить борщ по домашнему

Все любят вкусную домашнюю еду. Традиционная кухня – это всегда очень вкусно, сытно и

Спагетти с фрикадельками

Творожная запеканка без муки, манки и сахара! [ Рецепт ] — Рецепты

Творожная запеканка
Творожная запеканка

Творожная запеканка без муки — легкое диетическое блюдо, так как не содержит в себе ни муки, ни манки, ни сахара! Главное, чтобы творог был мягкий, без комков. Творожная запеканка получается очень нежной, прямо тает во рту!

Белая мука в блюде, как рафинированный продукт, не представляет питательной ценности и является легко усваиваемым углеводом, повышающим показатели сахара в крови. Отсутствие муки в запеканке говорит о том, что десерт можно смело употреблять в пищу тем, кто следит за своим здоровьем.

Ее обязательно рекомендуется включить в свой рацион питания. Творожная запеканка без муки хорошо подходит для питания детей, спортсменов, а также людей, страдающих проблемами пищеварения. Творожная запеканка подойдет и тем, кто хочет похудеть.

В классическом варианте используется изюм. Но можно добавлять любые ингредиенты: цукаты, чернослив, курагу, свежие яблоки, бананы, орехи. Получается необыкновенно вкусно и низкокалорийно.

Творожная запеканка без муки, манки и сахара!

На 100 гр — 85 ккал   белки — 9,1   жиры — 2,62   углеводы — 8,56

Ингредиенты:

  • творог — 250 г.;
  • молоко -100 мл.;
  • 2 яйца;
  • 2 банана;
  • ванилин, корица по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков.
  2. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана.
  3. Отдельно взбить белки до пиков.
  4. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу.
  5. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут.
  6. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом!

Приятного аппетита!

Творожная запеканка без сахара и муки


Творожная запеканка без сахара и муки

Опубликовано 15.07.2019
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом с фото пошагово и приготовить творожную запеканку без сахара и муки – такой себе диетический вариант, который придется по вкусу многим. Запеканка получается вкусной и нежной, она понравится деткам и взрослым. Творог для этого рецепта будем использовать диетический, сахар можно заменить специальным сахарозаменителем. Добавим немного манной крупы, яйцо и ложку обезжиренной сметаны. Подавать к столу такую запеканку можно с легким соусом на основе домашнего йогурта, можно добавить свежие фрукты или ягоды, как вам больше нравится.
Ингредиенты:
— творог – 250 г;
— яйца куриные – 1 шт.;
— сметана – 1 ст.л.;
— манная крупа – 1 ст.л.;
— масло растительное – 1 ст.л.



подготовить творог
Подготовить продукты. Взять глубокую миску, выложить обезжиренный творог. Духовку прогреть и установить температуру 180 градусов.


добавить яйцо
Добавить в миску с творогом одно крупное куриное яйцо.


добавить манку
Всыпать следом в миску с творогом манную крупу. Также можно добавить заменитель сахара.


добавить сметану


Ввести сметану с небольшим процентом жирности.


перемешать
Перемешать все ингредиенты между собой, после необходимо оставить на 5-10 минут в покое, чтобы манка набухла.


выложить в форму
Форму для духовки смазать маслом, выложить творожную массу и отправить в духовой шкаф. Готовить творожную запеканку 25 минут. Спустя время подавать запеканку к столу.


творожная запеканка
Приятного вам аппетита!


творожная запеканка


Если вам не так важно, чтобы рецепт был диетическим, попробуйте творожную запеканку со сгущенкой — это очень вкусно!

Творожная запеканка с яблоками без сахара 1

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров

Творожная запеканка в духовке — самый вкусный рецепт без сахара для ребёнка / Популярные статьи / Статьи

Творог вводится в прикорм с 9 месяцев и является источником полноценного белка, витаминов и кальция для растущего организма малыша. Не всегда дети соглашаются есть кисломолочный продукт в чистом виде, и тогда на помощь приходят рецепты творожной запеканки, приготовленной в духовке или на пару с добавлением сладких ягод или фруктов. Я расскажу, как сделать вкусный и полезный десерт без сахара, который подойдет ребёнку от года и любителям здорового питания.


творожная запеканка рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления детской творожной запеканки вам понадобится:

  • Творог 5% или 9% — 200 г. Можно взять мягкий творог для детского питания (тогда увеличьте массу продукта до 250 г и не добавляйте молоко). Обезжиренный творог для детского питания не подойдёт: он плохо усваивается организмом малыша и несёт меньше пользы.
  • Молоко 2,5 % — 50 мл.
  • Мука — 2 столовые ложки. В творожную запеканку для ребёнка можно добавить рисовую, пшеничную, кукурузную муку, манку или детскую кашу без сахара. Я в этот раз взяла цельнозерновую пшеничную.
  • Небольшой спелый банан — 1 штука. Придаст блюду нежную кремовую текстуру и сладкий привкус. Банан в детской запеканке можно заменить на густое пюре из груши, а если не боитесь давать ребёнку сахар — подсластите десерт чайной ложкой сахарной пудры.
  • Яйцо С0 — 1 штука. (тщательно вымойте его с использованием моющего средства в горячей воде).
  • Ягоды — горсть. Я использую малину, чернику, голубику, клубнику, землянику в свежем или замороженном виде. Перемалываю ягоды в блендере (творожная запеканка приобретает красивый оттенок) или добавляю целиком — ребёнку так есть интереснее.

творожная запеканка рецепт с фото

В зависимости от дополнительных компонентов (ягоды, фрукты), добавляю иногда цедру лимона: благодаря её творожная запеканка ещё в духовке начинает манить тёплым цитрусовым ароматом. Но если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, лимонную цедру в творожник добавлять не стоит.

Рецепт приготовления

Творожная запеканка готовится просто, если у вас есть блендер: все ингредиенты закладываем в чашу и перемалываем на средней скорости до жидкого кремообразного состояния.


творожная запеканка рецепт с фото

Если техники под рукой нет, воспользуйтесь тёркой и вилкой:

  • банан мелко натрите:
  • рассыпчатый творог разомните с молоком вилкой;
  • смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

творожная запеканка рецепт с фото

Перед тем, как начать делать тесто для детской творожной запеканки, разогрейте духовку до 180 градусов.


творожная запеканка рецепт с фото

Массу для творожника разлейте по силиконовым формочкам или выложите в большую форму для запекания. Можно также использовать стеклянные, металлические формы (их надо смазать маслом и обсыпать стенки мукой или манкой, иначе тесто прилипнет к поверхности). Я люблю использовать для детских запеканок и кексов качественную посуду из силикона: она не требует обработки маслом.


творожная запеканка рецепт с фото

творожная запеканка рецепт с фото

В теплый духовой шкаф ставим формочки с заготовками примерно на 30 минут. Готовность запеканки из творога проверьте зубочисткой — на шпажке не должно быть следов теста.


творожная запеканка рецепт с фото

Украсьте десерт свежими ягодами, фруктовым пюре или кремом из йогурта. Я воспользовалась тематическими формочками в виде снеговика и пряничного человечка — это отличный вариант полезного украшения детского новогоднего стола.


творожная запеканка рецепт с фото

творожная запеканка рецепт с фото

Творожная запеканка, приготовленная в духовке, получается в меру сладкой за счёт бананового пюре и очень нежной. Маленькому ребёнку несложно жевать такое лакомство, а маме — не страшно угощать творожником малыша, ведь в рецепте нет сахара, соли и других вредных компонентов.

Творожная запеканка в духовке — полезный десерт без сахара

Добрый день! Сегодня приготовила для своей семьи очень вкусную запеканку из творога на перекус. Это блюдо соответствует принципам правильного питания, о которых можете почитать подробно здесь.

В этом десерте нет сахара, но при этом он сладкий, вполне заменяет традиционную выпечку к чаю, которая вредит как здоровью, так и фигуре. Такое «лакомство» подходит для любого перекуса: и дневного, и вечернего. Попробуйте и убедитесь, что правильное питание — это не только полезно, но и очень вкусно!

творожная запеканка без сахара

Ингредиенты:

  • творог деревенский нежирный- 500 гр.
  • яйца — 5шт.
  • изюм + курага — 250 гр. (можно любые сухофрукты по вкусу)
  • отруби овсяные — 2 ст. л. (можно любые другие отруби)
  • мука — 2 ст. л. (лучше мука 1 сорта или овсяная мука, или соевая мука)
  • соль — щепотка
  • сода + уксус или разрыхлитель — 0,5 ч. л.

правильное питание - рецепты

Это основные ингредиенты. В этом рецепте вы можете дать волю своей фантазии. Можно добавить ванилин, кокосовую стружку, мак, орехи, семечки, ягоды.

Способ приготовления:

1. Запеканка получится лучше всего из натурального деревенского творога. Только выбирайте нежирный продукт. Разомните его или измельчить блендером.

IMG_20160707_114237

2. Добавить яйца, и опять все перемешать с помощью блендера.

IMG_20160707_114408

3. В получившуюся смесь кладем изюм, порезанную курагу. Сухофрукты предварительно моем проточной водой. Замачивать в кипятке не нужно. Так в воде останутся все полезные вещества, и Вы не получите необходимую дозу витаминов.

IMG_20160707_115103

4. Теперь добавляем соль, отруби, муку, соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешиваем.

IMG_20160707_115831

5. Форму для запекания смазываем небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Выкладываем нашу заготовку в форму. Сверху я посыпала сырыми семечками подсолнечника, кусочками свежих абрикос, свежей красной смородиной. Вы можете класть те ягоды и фрукты, которые есть в наличии. Также можно добавлять любые семена, орешки.

IMG_20160707_121038

6. Ставите в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекаете около 30 минут. На готовой запеканке будет румяная корочка. К сожалению, моя камера не передает красивый цвет готового десерта без сахара.

Важно! Разрезать, доставать запеканку из формы надо в охлажденном виде!

правильное питание рецепты

Это блюдо Вы можете взять с собой в дорогу, на работу, чтобы правильно перекусить и не покупать вредные углеводы и фаст-фуд.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться статьей со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.