пивная диета, калорийность светлого и темного
Каждый человек, будь то мужчина или женщина, хотя бы раз в своей жизни пробовал пиво – хмельной напиток, который известен с незапамятных времен. По статистическим данным пивную продукцию употребляют в мире почти так же часто, как чай или воду.
Производят пиво практически повсеместно, но особой популярностью пользуются напитки из Англии, Чехии и Германии: в этих странах процесс пивоварения доведен до совершенства.
Но в последнее время у людей, следящих за своей фигурой, все чаще возникают вопросы: что несет пиво организму: пользу или вред, сколько калорий в пиве, можно ли употреблять его при похудении?
Калорийность на 100 мл
Прежде чем подсчитывать калории в бутылке с пивом, следует немного узнать о химическом составе и пищевой ценности продукта.
В состав входят:
- кислоты (лимонная, уксусная, янтарная, глюконовая, яблочная),
- витамины (В6 и С),
- микроэлементы (Са, Mg, Zn и другие).
Натуральный напиток готовят из таких веществ, как хмель, солод, дрожжи и вода. Алкоголь выделяется после того, как начинается процесс брожения. Количество спирта в пиве – 0,5-8%.
БЖУ на 100 мл:
- углеводы – 4,5 грамм;
- Белки – 0,6 грамм;
- Жиры – 0 грамм.
Калорийность напитка напрямую зависит от сорта и количества ингредиентов, используемых для его приготовления. Усредненным показателем считается значение в 41 килокалорию на 100 мл.
Сколько калорий в светлых сортах
Любители светлого пива ценят его за приятный аромат и плотную пену. Вкус у напитка мягкий, им можно утолить жажду в жаркий денек. Светлые сорта являются самыми популярными в мире. Калорийность на литр составляет 420 ккал.
Лучшая закуска к светлому сорту – хлебные гренки, тарань, копченые колбаски, свиные ребрышки.
Сколько в безалкогольном
Безалкогольное пиво – прекрасная альтернатива для тех, кто не желает испытывать чувство опьянения и следит за своим весом.
В нем содержится вдвое меньше калорий – 260 ккал на один литр. Причина отсутствия алкоголя – двойная фильтрация, уменьшение процессов брожения на заключительных этапах изготовления.
Сколько в темных сортах
Цветовая гамма темных сортов напрямую зависит от степени обжарки и количества солода.
Вкус темного пива с горьковатым послевкусием и сладкими оттенками чрезвычайно любят женщины, но частое употребление темных сортов может сказаться на фигуре, ведь в литре темного пенного напитка содержится аж 480 ккал.
Живое и нефильтрованное пиво: калорийность на 100 г
Вкус темного пива с горьковатым послевкусием и сладкими оттенками чрезвычайно любят женщины, но частое употребление темных сортов может сказаться на фигуреЖивой напиток обычно бывает разливным, в процессе приготовления на маленьких пивоварнях в пиво не добавляют консерванты и гормоны, оно не пастеризуется.
Вкус у слабоалкогольного продукта – яркий и запоминающийся, пена – густая, долго не оседает. В такое питье добавляют «живые» дрожжи, что значительно сокращает срок его годности, но увеличивает пользу для организма. Качественный продукт не подвергается фильтрации.
Энергетическая ценность составляет 39 ккал на 100 грамм.
Калорийность в 1 литре
Содержание калорий в одном литре колеблется от 260 до 480 ккал.
От чего зависит калорийность
Количество калорий в бутылочке пива напрямую зависит от сорта и способа изготовления. Чтобы приготовить натуральный продукт, используют обжаренный ячмень или солод.
Оба ингредиента содержат большое количество сахара. Позже добавляется хмель для придания горчинки, дрожжи, чтобы начался процесс брожения. Во время брожения в настое начинает вырабатываться алкоголь и углекислота.
В разных сортах – разное количество ингредиентов, следовательно, в одном сорте больше сахара и дрожжей, в другом – меньше.
Высокой энергетической ценностью обладают темные сорта, самой низкой – безалкогольная продукция.
Можно ли похудеть, если пить пиво?
Многие считают, что употребление пенного напитка приведет к появлению «пивного» живота и набору лишних килограммов за короткое время. Это в корне неверно.
За появившуюся на теле жировую прослойку несет ответственность не само пиво, а пища, которую употребляют в качестве закусок.
Чипсы, сухарики, гренки, сырные палочки или свиные ребрышки имеют огромную энергетическую ценность, а во время распития слабоалкогольного питья они съедаются в огромных количествах.
В самом напитке калорий совсем немного, полулитровую бутылку пива можно сравнить по энергетической ценности с одной маленькой плиткой шоколада, существует даже несколько пивных диет, помогающих изрядно похудеть.
Компоненты, содержащиеся в качественном пиве, ускоряют метаболизм, что и приводит со временем к уменьшению веса.
Сколько можно пить при похудении
Собираясь сбросить лишние килограммы, следует выпивать не более 500 мл за день, но необходимо полностью отказаться от привычки закусывать копченым, соленым или жареным.
Меню для пивной диеты: разрешенные продукты
Садясь на пивную диету, следует понимать, что нужно не добавлять слабоалкогольное питье в рацион, а заменять им другие продукты. Хмельной напиток утоляет чувство голода. Сорт, который нужно выбрать для похудения, – светлый.
Диета рассчитана на одну неделю.
- Понедельник: 2 бутылки пива и тарелка гречневой крупы, сваренной на воде.
- Вторник: 2 бутылочки и кусочек отварного куриного мяса.
- Среда: 4 стакана по 250 мл и стейк из лосося.
- Четверг: 2 бутылки и кусочек отварной говядины.
- Пятница: 4 стакана по 250 мл и овощи без ограничений.
- Суббота: 2 бутылочки и фильтрованная вода без ограничений.
- Воскресенье: фильтрованная или минеральная вода (без газа) в любых объемах.
Заключение
Если пить слабоалкогольный напиток в разумных пределах, не заедая его высококалорийными закусками, лишний вес не станет проблемой, а при некотором упорстве на хмельном питье можно даже сбросить несколько килограммов.
Сколько калорий в пиве и действительно ли оно вредно
Польза пива
Быстрый переход по статье
Ежедневно рекомендуется выпивать не более двух литров пива
В древние времена уже были известны полезные свойства пива. Шумеры полоскали пивом ротовую полость для избавления от зубной боли. По мнению некоторых ученых, лечебные свойства пива уступают лишь виноградному вину. Польза пива обусловлена наличием огромного количества полезных натуральных веществ в его основных компонентах. Однако пользу пиво организму человека приносит лишь в случае его умеренного употребления.
Ежедневно рекомендуется выпивать не более двух литров пива. Этот ячменный напиток способствует восстановлению слизистой оболочки желудка при язвенной болезни, дуодените, гастрите. Экстрактивные компоненты хмеля оказывают болеутоляющее, успокаивающее и дезинфицирующее действие. Пивные дрожжи рекомендуют принимать внутрь при сахарном диабете, инфекционных заболеваниях, фурункулезе, угревой сыпи и других заболеваниях кожи. При кожных заболеваниях и ревматизме нередко назначаются мази, разработанные на основе основных компонентов пива.
Американские ученые утверждают, что регулярное употребление небольшого количества пива на 50% снижает риск развития сердечного приступа.
К тому же, в состав алкоголя входит так называемый полезный холестерин. Этот вид холестерина способствует очищению сосудов от различных вредных отложений. Кроме того, пиво немного понижает артериальное давление, а также способствует расширению сосудов.
Немаловажная польза пива заключается в его диуретическом действии. Пиво – важный источник полезного кремния. Употребление кремния снижает риск развития атрофии мозга, нарушения функций речи и дезориентации, а также подавляет отрицательное воздействие алкоголя на организм.
Хмелевая горечь активизирует выделение желчи желудочного сока, а антиоксиданты, входящие в состав напитка, снижают риск развития туберкулеза и рака. Противохолерные свойства пива были подтверждены микробиологом Робертом Кохом. Маски на пивной основе широко применяются в косметологии.
Таблица калорийности различных марок пива
Ну а для особо любопытствующих читателей представляем табличку с калорийностью некоторых распространенных марок пива:
| Марка напитка | Калории | Углеводы |
| BagBier | 42 | 4.6 |
| Carlsberg | 45 | 3.9 |
| Efec Pilsener | 46 | 4.6 |
| Gambrinus Premiun | 44 | 4.4 |
| Guinness Draught | 35 | 3.0 |
| Staropramen | 35 | 3.6 |
| Tuborg Green | 42 | 4.6 |
| Арсенальное экстра крепкое | 65 | 4.3 |
| Балтика №1 легкое | 39 | 4,8 |
| Балтика светлое | 41 | 3,4 |
Таблицу калорийности других видов алкоголя смотрите здесь.
Подводя итог, стоит сказать следующее: само по себе пиво не калорийно, но короля делает свита, а пенный напиток – закуска, вот с ней, а ещё с количеством выпитого нужно быть осторожнее.
opohmele.ru
Градусы и калории в пиве прямая связь
Гораздо важнее уделить внимание другому аспекту — взаимосвязи крепости пива и его энергетической ценности. Содержащийся в пиве алкоголь представляет собой источник энергии особого рода — его потенциал очень быстро усваивается организмом
Энергия спиртов очень быстро “сгорает” в организме, вспомните, как человек согревается от спиртного на морозе, но уже через короткое время снова начинает мерзнуть — энергия быстро извлечена, утилизирована, она закончилась.
Калорийность пива колеблется от 29 до 53 Ккал на 100 грамм напитка. Значительный разброс вызван разной крепостью и отличиями в технологии его производства. Светлое пиво менее калорийно, чем темное. В любом случае для дневного рациона это совсем небольшое количество калорий.
Один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы.
Например, один литр пива по калорийности равен небольшому шоколадному батончику или литру колы. А энергетическую ценность бутылки объемом 0,5 литра можно сравнить с 50 граммами мороженого. Калорийность одного гамбургера и порции картошки фри равна 3-м литрам пива.
Среди всех алкогольных напитков пиво является наименее калорийным, так как у него минимальная крепость. Даже у вина энергетическая ценность в 2-3 раза выше. Исключать пенный напиток из своего рациона только из-за его калорийности нет смысла (естественно, если вы употребляете его умеренно).
Интересно, что даже в безалкогольном пиве есть некоторое количество калорий. Калорийность безалкогольного пива в среднем составляет 33 Ккал, что тоже очень немного.
Сколько градусов в пиве нас должно интересовать с двух точек зрения — количества принесенной энергии и воздействия на организм алкоголя.
Изготовленное по традиционным технологиям пиво имеет крепость в пределах 3,5 — 4,7 % алкоголя, а его уменьшение и увеличение зависит от дальнейшей обработки напитка.
Крепость пива определяется ходом процесса ферментации при варке и последующим брожением, которое может протекать в технологических емкостях и после — в бутылках и кегах.
Уменьшение крепости достигается за счет сложной системы фильтрации на молекулярном уровне (метод обратного осмоса) или за счет разогрева и быстрого испарения спиртов, которые и являются алкоголем.
Уменьшение крепости достигается за счет сложной системы фильтрации на молекулярном уровне (метод обратного осмоса) или за счет разогрева и быстрого испарения спиртов, которые и являются алкоголем
Добавление сахаров может увеличить не только степень газированности напитка, но и привести к повышению крепости и калорийности.
Любить пиво — это не значит поглощать его по несколько литров в день, не разбирая вкуса и не учитывая последствий, и не учитывая, сколько в пиве различных веществ, органических соединений, калорий и крепости.
Реальное воздействие пива на организм очень сложно просчитать и предсказать, поскольку его состав многокомпонентный, а взаимодействие всех компонентов приводит к разным результатам для каждого человека.
Количество калорий — это далеко не всегда показатель способности напитка сделать кого-то толстым. Этот показатель отражает энергетическую ценность любого продукта, указывает, сколько единиц энергии он способен принести в организм при условии, что все вещества будут рационально утилизированы — обработаны в пищеварительном тракте, направлены в кровь, переданы в клетки и превращены в энергию.
Калорийность в коктейлях и смесях
Отдельная история – пивные напитки, всевозможные миксы, лонги, состоящие из нескольких компонентов. Почему? Потому что их энергетическая ценность – это среднее значение суммы питательности всех ингредиентов.
Чтобы вам не пришлось считать, мы, опять же, собрали в таблицу популярные и уже готовые напитки на основе пенного, продающиеся в магазинах, а также коктейли, подаваемые в барах, и даже миксы, которые без труда можно сделать дома. Итак, посмотрим, что и насколько питательно.
| Название напитка | Объем, мл | Калорийность, ккал | Комментарии |
| Garage | 440 | 357 | По сути, это hard-drink. В случае с «пивом» Гараж повышенная калорийность объясняется наличием лимонной (аскорбиновой) кислоты, экстракта имбиря и других добавок. |
| BeerMix | 500 | 220-280 | Энергетическая ценность обусловлена содержанием сладких сиропов в составе. |
| Schofferhofer Grapefruit, Hoegaarden Grapefruit | 330 | 136 | Во всех смыслах легкие напитки – за счет малого содержания алкоголя (всего до 2,5 % об.) |
| Крик | 500 | 240 | Развенчаем миф: у вишневого пива калорийность приближена к классической, оно полнит не больше, чем любой лагер. Это справедливо не только для бельгийского крика, но и для чешского эля, японского коктейля Sakura, польского напитка Karmi. |
| Black Velvet | 250 | 172,5 | Важно не путать этот коктейль с брендом Вельвет. Пенное в этом миксе тоже есть (стаут), но пополам с шампанским. |
| Trinity College | 500 | 300 | Свою роль играют добавки в виде крепкого виски и сладкого малинового сиропа (по 30 мл). |
| Мичелада | 500 | 225-250 | Пищевую ценность незначительно поднимают 2 соуса – соевый и сальса. |
| 500 | 300 | Свою лепту здесь вносит рюмка водки, по традиции вливаемая в напиток с «народной» известностью. |
Знаете ли вы? Мнение о том, что пенное полнит, значительно преувеличено. Просто подсчитайте, сколько калорий в 3 литрах пива, и сравните полученную цифру с питательностью других продуктов. И вы увидите, что ккал столько же, сколько в паре гамбургер + картошка фри из МакДональдса. Толстеют не от самого напитка, а от неразумного его употребления (ведь он слабоалкогольный, а значит пьется очень легко даже в больших количествах) и вредных закусок к нему, то есть от всевозможных чипсов с орешками.
Отсюда простой вывод: все хорошо в меру. Даже самым вкусным пенным не стоит увлекаться, иначе это отразится не только на фигуре, но и на здоровье. А вот пару бокальчиков под хорошее событие и настроение себе можно позволить, а иногда даже нужно. Кстати, какой сорт вы предпочитаете при случае и насколько переживаете по поводу его калорийности?
Состав и пищевая ценность напитка
Пиво — напиток с низким процентом алкоголя, являющийся результатом брожения солода, шишек хмеля, ячменя и дрожжей. Его вкус и аромат ценят во многих странах мира. Это один из самых популярных напитков у чехов, немцев, русских и австрийцев. На сегодняшний день имеется большое количество сортов пива, отличающихся друг от друга вкусом, способом приготовления, содержанием алкоголя и калорийностью.
История напитка ведет свое начало еще со времен раннего неолита. Создается впечатление, что пиво варили везде и всегда, менялись только его составляющие. Так, китайцы в качестве основного ингредиента использовали рис, а европейцы — пшеницу, овес, рожь и хмель.
На Руси пиво варили с незапамятных времен и любили как мужчины, так и женщины. И сейчас без него зачастую не обходится ни одна вечеринка или пикник, им снимают стресс в конце трудного дня и расслабляются в выходные. Однако у современных врачей по поводу пользы и вреда этого хмельного напитка различные мнения.
Пиво имеет в своем составе весь спектр витаминов группы B, а также витамины С и РР, причем один литр напитка содержит их дневную норму. Помимо этого, в нем имеется много фосфора, цинка, калия, магния и железа.
Пищевая ценность 100 г:
- белки — 0,5 г;
- жиры — 9 г;
- углеводы — 5 г.
Нужно отметить, что в банке вместимостью 330 мл содержится около 140 ккал, а в бутылке 0,5 л — 450 ккал.
https://youtube.com/watch?v=hwNdF6xsieQ%3Ffeature%3Doembed
В незначительных количествах потребляемое пиво насыщает организм необходимыми крахмальными соединениями, нормализующими пищеварение. Хмелевые добавки успокаивающе действуют на нервную систему. Фенольные составляющие улучшают липидный обмен и предотвращают появление тромбов, что снижает риск инсульта и инфаркта.
Негативное воздействие связано лишь с низкой культурой потребления этого напитка. Ведь пиво при условии умеренного его приема гораздо безопаснее другой продукции, содержащей алкоголь. А вот при чрезмерном употреблении в первую очередь страдают сердечная мышца (синдром «пивного сердца») и венозная система. При бесконтрольном употреблении хмельного напитка мужчинами подавляется выработка у них такого гормона, как тестостерон. В результате плечи становятся округлыми, появляется «пивной живот», увеличивается грудь, лысеет голова.
Употребление пива в большом количестве женщинами угнетает детородную функцию их организма и может стать причиной осложнений при вынашивании плода. К тому же пиво повышает аппетит, что тоже может привести к негативным последствиям в виде набора лишних килограммов. Не стоит забывать и о пивном алкоголизме, встречающемся в наши дни все чаще и чаще.
Калорийность пива
Калорийность пива зависит от сорта, способа обработки и крепости напитка. Примерное количество килокалорий в каждом виде пива приведено в таблице:
| Объем | Средняя калорийность | Светлое пиво (ккал) | Темное пиво (ккал) | Безалкогольное (ккал) | Нефильтрованное (ккал) |
| 100 мл | 32—55 | 42—43 | 48 | 25—33 | 39—40 |
| Банка, бутылка (330 мл) | 140 | 135 | 150 | 90—110 | 130 |
| Бутылка, банка или стакан (0,5 литра) | 350—450 | 210—220 | 250—320 | 130—165 | 200 |
| 1 литр | 500—600 | 420—450 | 480—550 | 250—350 | 400 |
Указанная калорийность является приблизительной, но помогает сделать вывод о том, какой вид пива наиболее безопасен для фигуры. Как видно из таблицы, черное (темное) пиво калорийнее белого (светлого), а фильтрованное калорийнее нефильтрованного. Наименьшее число калорий содержится в безалкогольном пиве, так как оно проходит очистку от спирта.
Точное значение калорийности зависит от производителя и обычно указано на бутылке или банке с напитком. Чтобы сделать правильный выбор, можно ознакомиться со списком самых популярных марок, расположенных в порядке возрастания количества килокалорий на 100 грамм.
| Марка | Калорийность (ккал в 100 мл) |
| Балтика безалкогольное | 33 |
| Bud безалкогольное | 33 |
| Козел | 36 |
| Staropramen | 38 |
| Дон | 39 |
| Львовское | 40 |
| Heineken | 40 |
| Туборг | 42 |
| Оболонь | 41 |
| Zatecky Gus | 41 |
| Сибирская корона | 42 |
| Черниговское | 42 |
| Beck’s | 42 |
| Балтика №3 | 42 |
| Bud светлое | 42 |
| Budweiser | 44 |
| Невское | 45 |
| Hoegaarden | 45 |
| Волга | 46 |
| Guiness | 47 |
| Балтика №9 | 60 |
| Essa | 64 |
Кроме калорийности, необходимо знать и энергетическую ценность пива
Это важно при расчете баланса БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов). В среднем в 100 граммах хмельного напитка содержится:
- углеводов — 4—5 г;
- белков — 0,5 г;
- жиров — 0 г.
Поправиться, употребляя исключительно пиво, довольно сложно. Этот продукт, ввиду своей низкой калорийности, может считаться даже диетическим.
Калорийность пива на 100 мл
Сколько калорий в бутылке пива? Это зависит от выбранного сорта и процентного содержания ингредиентов напитка. Калорийность пива – 41 ккал на 100 мл. Это значит, что в бокале ёмкостью 0,5 л – 205 калорий. Но приведенный выше показатель является усредненным значением. Для более точного понимания необходимо рассмотреть, сколько калорий содержит пиво разных сортов (светлое, темное, безалкогольное, живое и эль).
В светлом пиве
Светлое пиво – прозрачный слабоалкогольный напиток с приятным ароматом и плотной пеной. Оно обладает мягким вкусом и утоляет жажду, чем пользуются миллионы любителей напитка. Светлый лагер – самый продаваемый в мире сорт, произведённый по методу «низового брожения». Его вам вероятней всего, первым делам предложат отведать в любом пивном заведении. Энергетическая ценность светлого пива – 42 килокалорий на 100 миллилитров. В качестве закусок используются гренки, чипсы, фисташки и орешки, кальмары, сушеная и вяленая рыба. Светлое пиво хорошо закусывать колбасками (чем «грешат» немцы) или свиными рёбрышками.
В безалкогольном
Безалкогольное пиво считается таковым условно. Всё познаётся в сравнении. «Безалкогольный» продукт вмещает от 0,3% до 1,5% спирта. Технология производства не отличается от светлых или темных сортов. Снижение же содержания спирта в безалкогольном пиве достигается за счёт двойной фильтрации, подавления процесса брожения на завершительном этапе или непосредственного удаления алкоголя из готового продукта.
Такие технологические ухищрения не могут не сказаться и на стоимости напитка. Безалкогольное пиво стоит немного дороже обычного (светлого или темного). Оно является прекрасной альтернативой для людей, не любящих состояние опьянения, или желающих сохранить трезвость разума. Калорийность безалкогольного продукта – 26 килокалорий на 100 мл. В стакане содержится 130 ккал.
Темном пиве
Цвет готового напитка определяется степенью обжарки, количеством темного солода, использующегося при варке. Он бывает карамельным, шоколадным и даже жжёным. Поэтому цвет и вкус светлого сорта и эля различаются. Темное пиво обладает горьковатым привкусом с хмеля со сладковатым оттенком. Продукт ещё называют «бархатным». Темные сорта любят женщины, находящие вкус светлого напитка чересчур резким. Какова его калорийность? В 100 мл темного пива 48 ккал.
В живом
Живое пиво чаще всего разливное. Напиток не проходит через процесс пастеризации и варится без дополнительных консервантов. Максимальный срок хранения в темном и прохладном месте составляет 1 неделю. Продукт выпускается небольшими пивоварнями, реализующими напиток на месте. Живое пиво светлое и яркое, имеет густую пену, которая держится долгое время и не оседает. Калорийность напитка – 39 ккал.
Продукт производится с применением «живых» дрожжей, поэтому процессы брожения продолжаются даже когда он уже налит в ваш стакан. Качественное живое пиво не фильтруется. Однако не стоит считать любой нефильтрованный продукт «живым». Ведь можно не фильтровать и напиток, прошедший через пастеризацию и консервацию. Живое пиво стоит дороже пастеризованного, но, поверьте, оно того стоит! Вкусовые качества продукта выражены более ярко.
В эле
Эль – популярный в Британии и Ирландии продукт, который варится по технологии «верхового» брожения. Специальные дрожжи вместе с маленькими пузырьками углекислого газа всё время поднимаются к верху сусла. Процесс брожения эля занимает не более месяца, он проходит при температуре в +20-25°С. Затем продукт отправляется в подвал. Там эль дозревает при низких температурах. Отметим ещё один нюанс. Настоящий эль – вид пива, подающиеся без углекислого газа. Другими словами, он наливается из бочки или благодаря ручным насосам. Калорийность 100 граммов эля – 41 килокалория.
Вред
Задаваясь вопросом, сколько ценности в пиве, не стоит забывать, что напиток этот алкогольный и потому может угрожать не только фигуре, но и здоровью.
Ни в коем случае не советуют употреблять пиво подросткам. Оно опасно тем, что способствует выведению из организма калия и магния, дефицит которых может ухудшить сердечный ритм, кожа пересыхает, возникают боли в ногах и упадок сил. Кроме того, дефицит в детском теле магния нарушает формирование нервной системы, ослабляет память и интеллект. Ребенок становится раздражительным, плохо спит. Причем количество выпитого не имеет значения – вред подростку может нанести и 100 грамм нефильтрованного пива.
Соли тяжёлых металлов, содержащиеся в напитке, способны накапливаться в организме и вызвать разлад в работе эндокринной системы. Поэтому пиво в непомерных количествах потреблять нельзя.
Кроме того, этот напиток влияет на гормональную систему, вызывая сбои. Наиболее губителен он для тестостерона. Вследствие его дефицита мужчина со временем становится подобен женщине.
Кстати, несмотря на мизерную питательную ценность пива, нужно учитывать, что 100 мл потребление этого напитка не исчерпывается. В компаниях выпивается изрядный объем пива, где абсолютно никто не задумывается, сколько же калорий вмещается в кружке напитка.
Как видим, если пиво потреблять в меру, то ничего плохого не будет. А лишний вес появляется не вследствие его калорийности, а из-за сопутствующих соленых закусок.
Можно ли похудеть, если пить пиво
Бытует мнение, что пиво приводит к набору лишнего веса. Но в действительности реальной причиной образования жировых отложений часто является не сам напиток, а потребляемые в качестве закуски продукты. Закусив 0,5 л двумя маленькими пачками чипсов (80 г, 440 ккал) и двумя упаковками сухариков (160 грамм, 560 ккал), вы, по оценкам диетологов, потребите в общей сложности 1200 килокалорий!
В то же время 1 литр пива можно сравнить в плане калорийности с аналогичным количеством Кока-колы или шоколадным батончиком. А содержимое бутылки объёмом 0,5 л имеет такую же энергетическую ценность 60 граммов пломбира. Чтобы потребить столько же калорий, сколько содержится в гамбургере и средней картошке фри, нужно выпить 3 литра пенного напитка. В то же время, чтобы сжечь калории от 1 бокала, достаточно 13-минутной пробежки. Существует даже пивная диета для женщин и мужчин – весьма эффективная, судя по отзывам.
Если выпивать не более 0,5 л напитка в сутки, снижается артериальное давление, а лишний вес начинает уходить. Правда, ради хорошей фигуры вам придётся отказаться от жирных закусок с высокой калорийностью. Чем обусловлена такая эффективность продукта? Способностью пива ускорять метаболизм и наличием в его составе фолиевой кислоты, кальция, железа и прочих элементов, защищающих кровеносные сосуды.
Важно понимать, что положительное влияние на вес и здоровье оказывает только качественное свежесваренное пиво или эль. Продукт же, продаваемый в магазинах в стеклянных или железных банках и имеющий срок хранения в 6-12 месяцев, не является таковым
Чрезмерное увлечение им только навредит вам и, наоборот, ускорит появление «пивного живота».
Химический состав и пищевая ценность
Калорийность пива составляет 26-85 ккал на 100 мл в зависимости от состава, используемых компонентов и технологии обработки. Жиры в напитке практически отсутствуют. Они могут содержаться в незначительном количестве в сухих экстрактах, которые используются для приготовления алкоголя. Однако в готовом продукте их доля относительно невелика (3-10%), поэтому жирами можно пренебречь.
В пиве присутствуют белки, но концентрация таковых невысока. Содержание аминокислот в растительных экстрактах составляет 6-9%, но в готовом продукте концентрация ниже. Большую долю состава занимают углеводы Это причина того, что ккал содержит относительно много.
К числу основных веществ в составе напитка относится этиловый спирт. Чаще всего его концентрация не превышает 5%, но встречаются продукты с крепостью более 10%. Часть этилового спирта преобразуется организмом в энергию и может запасаться. Компонент оказывает наркотический и перевозбуждающий эффект.
В напитке содержатся азотистые вещества, полифенолы, минеральные смолы, натуральные красители, органические кислоты и т. д. Полифенолы способны связывать канцерогены, которые возникают во время приготовления алкоголя. Азотистые вещества придают продукту необходимые потребительские качества:
- улучшают вкус;
- обеспечивают пенообразование;
- делают напиток более стабильным, предотвращая порчу.
Хмелевые смолы и эфирные масла придают характерный запах.
Из присутствующих в продукте минеральных веществ выделяют магний, натрий, кальций и калий. В напитке содержатся витамины группы B.
Калорийность пива
Пиво, достаточно калорийный напиток,и людям с лишним весом пиво противопоказано. Многие называют пиво, жидким хлебом, и не зря так называют.
Маленькая бутылка светлого пива (350 грамм), содержит 120-140 калорий. Бутылка побольше (500 грамм), содержит 200-220 калорий.
Темное пиво еще больше калорийнее. Полулитровая бутылка темного, пенистого напитка, содержит аж 240 калорий!!
Кстати, пиво обладает сильным мочегонным эффектом!! Это любителям на заметку… так как с уриной, пиво вымывает из организма все полезные вещества. Из организма уходят белки, жиры, микроэлементы и углеводы. В особенности организм страдает от потери магния, калия и витамина С, что нест с собой не мало проблем со здоровьем.
С пивом не шутят!! А вот изредка выпитый стаканчик (200 грамм), принет организму пользу!!
Калорийность пива невысока — около 50 ккал на 100 г. Но ведь пиво не принято пить по 100 грамм. Получается, что в бутылке пива 250 ккал, а это равносильно половине шоколадки. В литре пива полтысячи ккал. Обычно пиво пьют не само по себе, а с разными снеками: орешки, чипсы, рыба. Вместе получается чуть ли не суточная норма калорий. Кроме того, жидкость в больших количествах растягивает желудок. А потом получаем такое
info-4all.ru
Почему алкоголь провоцирует набор веса
Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.
Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища. И если потребление алкоголя продолжить, то цикл запустится снова, а чувство голода заставит съесть очень много углеводов, которые превратятся в подкожный жир полностью. То есть чем больше выпиваем, тем больше съедаем — вот и весь секрет.
Химический состав и пищевая ценность
Химический состав продукта не богат, но необходимо выделить содержание таких элементов, как калий, железо, магний, цинк, фосфор. Такой же набор макро- и микроэлементов присутствует в апельсиновом соке. Поэтому напиток допустимо употреблять гипертоникам. Потребляя 1 л пива, человек удовлетворяет суточную потребность в аскорбиновой кислоте (витамин С), треть потребности в витамине B6, четверть – в пантотеновой кислоте и пятую часть – в витамине В2. Выделим и другие полезные вещества. Это все витамины группы В, РР.
В списке органических кислот лидируют лимонная (естественный стабилизатор), глюкеновая, уксусная, яблочная, янтарная. Большой ценностью обладают фенольные соединения, налаживающие процессы липидного обмена и защищающие от появления тромбов. Натуральное пиво изготавливается из 4 ингредиентов: чистой воды (93%), хмеля, солода, пивных дрожжей. В процессе их брожения вырабатывается алкоголь. Содержание спирта колеблется в пределах от 0,5% (безалкогольное) до 8% (крепкое). Норма для светлых сортов – 3,5-4,5%. 100 грамм продукта содержат 4,6 г углеводов и 0,5 г белка. Жиры отсутствуют.
Сколько водки в бутылке пива: сравнительный анализ в таблицах
Пиво многими воспринимается как безобидный бодрящий хмель. На самом деле, после его употребления резко возрастает концентрация спирта в крови. Одна бутылка емкостью 0,5 литр, в зависимости от крепости, добавляет от 0,29 до 1,1 промилле. В пересчете на спиртовой эквивалент в одном литре циркулирующей по жилам крови содержится от 0,14 до 0,5 мг этанола.
Пить пиво во время управления автотранспортом рискованно. Доза может оказаться значительно выше предельно допустимой. Более, того к нему формируется такое же привыкание, как к вину и водке. Существует такое понятие как «пивной алкоголизм».
Какой объем пива соответствует бутылке водки?
У пива есть два показателя: плотность и крепость. Первый характеризует его вкусовые качества. Чем она выше, тем больше концентрация полезных веществ. Второй указывается в объемных процентах, она не совпадает с маркировкой другого алкоголя.
Чтобы разобраться в показателях, возьмем сорокоградусную жидкость. 40% соответствуют 40 г этанола в 100 г. Для пересчета находим объемный вес спирта, он равен 790 кг/м3. Получается, что в сорокаградусном алкоголе содержится 40х0,79=31,6 объемных процентов спирта.
Пиво выпускается разной крепости: легкое, классическое, крепкое. Подсчитаем процентную концентрацию в каждом из сортов.
Сравнительная оценка объемной и весовой концентрации алкоголя в пиве
Сравнительная оценка приведена в таблице:
| Степень крепости | Объемная концентрация | Весовая концентрация (объемный показатель делится на 0,79) | Объем пива, эквивалентный содержанию спирта в 1 литре водки |
| Легкое | не более 2% | не более 2,53% | не менее 15,8 литров |
| Классическое | от 4 до 5% | от 5,04 до 6,32% | от 7,9 до 6,3 литра |
| Крепкое | от 8 до 14% | от 10,12 до 17,72% | от 3,95 до 2,25 литра |
| Особо крепкое | от 16 до 40% | от 2 литров и меньше |
Показатели подтверждают, что пиво не так полезно, как заявляют маркетологи. При всех вкусовых достоинствах оно содержит приличное количество этанола. Об этом убедительно говорят весовые показатели содержания спирта, принятые в нашей стране. Кстати, в советское время бутылочный нефильтрованный напиток содержал минимальное количество этанола.
Мода на пиво пришла из-за границы. Но в Европе другая культура пития. За пинтой там проводят вечер, у нас же напиток употребляется литрами. На Западе и странах Америки стандартная кружка содержит не более 20 г спирта, это 50 мл виски или бренди, неполный стакан вина. Когда посетитель заказывает две порции сразу, к нему начинают относиться настороженно. Посещение бара чаще раза в неделю порицается.
На пивных фестивалях пропагандируются слабые сорта, а прием сопровождается жирной пищей, которая замедляет процесс всасывания этанола в кровь.
В России редко кто задумывается, что в литре 5% классического напитка полстакана сорокоградусной жидкости. У нас пивовары фасуют свою продукцию в 1,5 литровые емкости, как лимонад.
Сколько в пиве водки?
Сравнительная оценка содержания сорокаградусного алкоголя в емкостях:
| Крепость пива | Содержание в банке емкостью 0,33 л, гр. | Содержание в 1 пинте (0,568 л), гр. | Содержание в литре пива, гр. |
| легкое | 21 | 36 | 63 |
| классическое | от 41 до 52 | от 71 до 90 | от 125 до 158 |
| крепкое | от 83 до 146 | от 143 до 252 | от 253 до 444 |
В полутора литровой бутылке крепкого хмеля больше стандартной бутылки водки.
Банка классического пива содержит 100 грамм водки.
Даже в легком напитке изрядная доза алкоголя.
Ваш нарколог предупреждает: пиво формирует алкоголизм
При употреблении пива в организм попадает алкоголь. Печени и другим внутренним органам не важна природа синтеза этанола: получается он при возгонке браги или в процессе брожения сусла. Поражения одни и те же. Привыкание формируется одинаково. Все зависит от объемов.
По статистическим данным наблюдается тенденция к снижению численности населения на 1,2 млн человек в год. Причиной каждой третьей смерти считается алкоголь. Употребление спиртного – причина многих аварий и катастроф.
Алкоголизм заметно помолодел с распространением моды пиво. Его пьют вне зависимости от пола и возраста. Опасно то, что распитие слабоалкогольных напитков не порицается обществом. Оно не теряет популярности, продолжает оказывать губительное влияние на здоровье нации.
1 литр пива это сколько грамм водки?
пиво-то какой крепости?
Нисколько, не смешивайте только.
Примерно 200…Смотря какое крепости пиво ещё
Пока не изучите такой вопрос как ЛИГРЫ, ничего не уразумеете :))) P.S. Если не знаете, лигры — ЛИтр-Градус-РЫло
Нужно пересчитать объем (литры) в вес (граммы) , учитывая плотность пива. Пересчитываем по градусам.
Если пиво 5%, а водка — 40%, то считайте.. . 125 граммов…
Если существо выпьет этиловый спирт в размере 1г на кг живого веса, то оно откидывает копыта. Этиловый спирт составляющая любого алко напитка, ОРУЖИЕ ГЕНОЦИДА . Читайте, смотрите, думайте и делайте выводы, сами и по соВЕСТИ. Задумываясь об ответственности перед будущем поколением.
сколько калорий в пиве и толстеют ли от пива
Сколько калорий в пиве и можно ли от него поправиться — это вопросы, которые интересуют многих. Ведь это довольно популярный напиток. Количество калорий в этом продукте не слишком высоко, поэтому многие мужчины и женщины считают его совершенно безопасным для организма и регулярно употребляют его в немалых количествах. Другие, наоборот, уверяют, что если пьешь пиво, то потолстеешь. Так можно ли набрать лишний вес, употребляя этот напиток? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Все зависит от того, как часто употреблять этот пенный напиток и в каких количествах.
Хоть пиво и не содержит сахара, как другие напитки, потолстеть от него можно, если пить его регулярно и в большом количестве. А увлечение пивными закусками, такими как чипсы, сухарики, орешки, жирная рыба, ведет к появлению лишних килограммов. Поправляется человек в основном от них, а не от пива. Пью пиво и не толстею — это фантастика? Поправляется человек не столько из-за самого напитка, сколько от высококалорийных закусок к нему. К тому же эти продукты считаются вредными для организма и провоцируют заболевания печени и поджелудочной железы.
Женщину или мужчину, которые следят за своим весом, интересует вопрос, сколько калорий в пиве светлом, темном и безалкогольном? В каком из сортов этого напитка их меньше всего? Основную энергетическую ценность пиву обеспечивают углеводы. Среди всех остальных алкогольных напитков, таких как шампанское, вино, водка, ликеры, пиво по количеству калорий находится на последнем месте. Если сравнивать светлое и темное пиво по их энергетической ценности, то можно сказать, что калорийность светлого сорта напитка меньше, чем темного. Происходит это из-за большого количества углеводов в пиве, в темных сортах их больше. Еще энергетическая ценность пива зависит от его крепости. Чем выше градус, тем больше ккал содержится в 100 г напитка. Говоря об углеводах, можно отметить, что в пиве их слишком много при небольшой калорийности.
Польза и вред пенного напитка
В отличие от других содержащих алкоголь напитков, в пиве содержится много полезных веществ и витаминов. Это витамины группы В, калий, магний, железо, фосфор, цинк, медь, витамин С, фолиевая кислота, витамин РР. Еще в пенном напитке содержится лимонная кислота, которая способствует предотвращению образования камней в почках. Самые ценные вещества, содержащиеся в этом напитке — это фенольные соединения, они улучшают липидный обмен, предотвращают появление тромбов, снижая тем самым риск возникновения инфарктов и инсультов. Однако это не значит, что пить его нужно регулярно и в больших количествах. Злоупотребление этим напитком вызывает пивной алкоголизм. Чаще всего этот вид зависимости наблюдается среди молодежи.
Впрок, если не злоупотреблять
Напиток оказывает на организм мочегонный эффект, поэтому быстрее выводит из него калий и магний. По этой причине особенно вредно употреблять его в подростковом возрасте. Его прием может вызвать нарушения в работе нервной системы, ухудшение сердечного ритма и другие проблемы со здоровьем.
Почему от пива поправляются?
Набор веса человека напрямую зависит от количества калорий, которые он потребляет в течение суток. Калорийность пива колеблется между 30-50 ккал в 100 граммах, т.е. в одной бутылке содержится 150-200 ккал (в зависимости от его сорта). С одной стороны кажется, что это мало, а пиво можно считать низкокалорийным напитком. Но пьют его обычно в больших количествах (1-1,5 л). В таком объеме напитка калорий уже много. Поэтому поправляются скорее не столько от пива, сколько объема выпиваемого.
Еще одним фактором, способствующим набору лишнего веса, является то, что пенный напиток обычно пьется с очень калорийными закусками.
Углекислый газ, содержащийся в пиве, тоже играет не последнюю роль в наборе лишнего веса. Он расширяет стенки желудка и раздражает рецепторы, возбуждая тем самым сильный аппетит. В конечном итоге человек потребляет намного больше калорий, чем ему необходимо.
Калорийно не столько пиво, сколько закуска
Слишком частое употребление пива активизирует выработку веществ, которые подавляют продуцирование мужских гормонов в организме. Этим и объясняется тот факт, что у мужчин, злоупотребляющих данным видом алкоголя, фигура становится похожей на женскую. Толстеют ли от пива женщины? Нет, если оно не пьется каждый день и в больших количествах. При регулярном употреблении женщине не избежать появления пивного живота и жировых отложений в других местах. Из-за содержания фитоэстрогенов чрезмерное и регулярное употребление данного продукта женщинами может приводить к развитию онкологических заболеваний.
Некоторые думают, что в безалкогольном пиве нет калорий, но это ошибочное мнение. Его калорийность на 100 грамм составляет 33 ккал.
Как пить и не толстеть?
Многих любителей пенного напитка интересует вопрос, как пить пиво и не толстеть? При достаточно низкой калорийности этого напитка (примерно 40 ккал на 100 г) многие от пива толстеют. На самом деле пиво не играет решающей роли в этом процессе, если речь не идет об употреблении его в больших количествах и при условии, что не пьете его каждый день.
Употребляем, но не злоупотребляем
Для этого нужно придерживаться определенных рекомендаций. Они актуальны как для женщин, так и для мужчин. Самое главное условие — не злоупотреблять. В малых количествах пиво безвредно, его употребление не ведет к набору избыточного веса. Нужно стараться пить пиво не чаще 2-3 раз в месяц, тогда не поправитесь. Еще следует стараться не подбирать высококалорийные закуски, избыток потребляемых килокалорий обязательно негативно скажется на весе. Если следовать этим простым правилам, то можно не опасаться за свою фигуру.
Для тех, кто хочет иногда употреблять пенный напиток и не полнеть от этого, не лишним будут занятия спортом. Например, езда на велосипеде поможет сжечь излишние калории.
Тем, кто придерживается диеты, лучше не употреблять этот напиток вовсе, так как он возбуждает аппетит и впоследствии человеку сложнее удержаться и не съесть лишнего. Если придерживаться всех рекомендаций, то можно не поправиться от пива. Возможно даже заставить напиток работать себе на благо, ведь если пить его умеренно, то организм получит витамины и полезные микроэлементы. Для здорового человека вреда в маленьком стакане данного напитка вовсе нет. Человек, который не толстеет от него — это не миф. Такое действительно возможно.