Рубрика: Диеты

Суть диеты и ее преимущества

Избирая представленную диету, вы ограничиваете себя несколькими продуктами, содержащими мало калорий: нежирное мясо, приготовленное разными способами, и овощи. Овощи можно потреблять свежими или готовить на пару, тушить. Допускается применение молочных продуктов с невысокой жирностью. По сравнению с другими режимами питания мясо-овощной рацион обладает массой достоинств:

• Сравнительно небольшие ограничения в питании.
• Сбалансированность.
• Питательность.
• Наличие белков означает снабжение организма энергией, необходимой для усиленных занятий спортом, тонизации мышц.
• Овощи насыщают организм требующимися аминокислотами, витаминами, клетчаткой.
• С таким режимом вы не будете ощущать голод и истощение сил от физических нагрузок.
• Результат становится заметным очень скоро.
• Безопасность для здоровья гарантирована, ведь вы будете получать все необходимые для полноценного функционирования всех систем вещества. Вы никогда не столкнетесь с проблемой дистрофии.

Противопоказания

Приступая к любой диете, следует тщательно изучить раздел о противопоказаниях. Ведь в гонке за шикарным телом можно потерять здоровье, если не придерживаться рекомендаций. Мясо-овощная диета противопоказана указанных недугах:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Сердечно сосудистой системы.
• Во время беременности.
• При онкологических заболеваниях.
• В случае проблем с почками и печенью.

Какие продукты следует исключить из рациона?

Несмотря на название диеты, из вашего меню должны исчезнуть продукты с высоким содержанием крахмала, жиров, сахара.

Не рекомендуется употреблять свеклу, морковь, картофель и кукурузу. Откажитесь от всех видов бобовых, от таких фруктов, как бананы, виноград и абрикосы. Среди круп нельзя потреблять гречку и рис.

Ну и понятно, что выпечка и сладости в любом виде не должны быть частыми гостями на вашей кухне. Но не стоит расстраиваться и отказываться от подобного режима из-за невозможности наслаждаться любимыми лакомствами. После завершения курса и достижения желаемого результата ранее запрещенные продукты снова смогут войти в вашу жизнь, чему способствует большая эффективность мясо-овощного питания.

Какие продукты станут отныне вашими любимыми?

1. Грибы разных видов. Они очень питательны и являются прекрасными источниками энергии.
2. Нежирная рыба. Среди бюджетных вариантов наиболее подходящие скумбрия и горбуша. Иногда можно будет побаловать себя лососем или семгой.
3. Вареная говядина, свинина, курятина. Постарайтесь отучиться от потребления жареного мяса, поскольку оно намного вреднее тушенного и уступает по вкусовым качествам.
4. Красные и зеленые овощи. К ним относятся перец, баклажаны, горошек, спаржа, шпинат, капуста, помидоры, кабачки, огурцы. Овощи подарят ощущение сытости на долгое время.
5. Зеленый, а лучше травяной чай без сахара. Но помимо чая не забывайте выпивать много воды, желательно минимум  1,5-2 литра.
6. Молочные продукты. Приоритет отдавайте именно кисломолочным продуктам (кефир, нежирный сыр, йогурт). Цельное молоко лучше вообще не употреблять, особенно если вы уже в возрасте.

Для начала несколько советов…

1. Помните! Вы стараетесь для самих себя, поэтому не стоит избегать ограничений, делать себе поблажки. Вы никого не обманите, кроме себя. Вы должны быть нацелены на высокий результат, поэтому возьмите себя в руки и не сходите с выбранного пути.
2. Питаться рекомендуется несколько раз в день, но небольшими порциями. Это ускорит обмен веществ и пища лучше будет усваиваться.
3. Тщательно выбирайте мясо. Обращайте особое внимание на птицу, телятину, кроликов.
4. Снижайте количество жирной пищи, жиры должны потребляться в наименьшем количестве.

Варианты диетического режима

А теперь рассмотрим различные планы питания, зарекомендовавшими себя как довольно эффективные и не очень сложные в соблюдении:

1) Куриная диета на семь дней. Понадобится 800 граммов куриного филе. Отварите мясо в несоленой воде, для вкуса добавьте лук и зелень. Разделите приготовленное на 5 частей и употребите в течение дня. Старайтесь пить много жидкости.

2) Курочка и овощи. Это сбалансированное питание, поскольку организм насыщается белком и жизненно важными витаминами, микроэлементами. Ее длительность составляет 9 дней. В течение этого времени разрешается есть вареное куриное мясо, овощи. Овощи лучше приготовить на пару, так они принесут максимум пользы.

3) Трехнедельная диета. Каждый день ешьте по 200 граммов отварной куриной грудки. С мясом хорошо сочетаются свежие или тушеные овощи (в количестве не больше 400 граммов). В день можно употребить не более трех штук несладких фруктов. Алкогольные напитки запрещены.

4) Пятидневный режим. Первый день: начать нужно с овощей, лучше отварных. Можно съесть несколько кусочков ржаного хлеба. Пить на начальном этапе полезно томатный сок. Его количество может достичь 2 литров.

Второй и третий день: на завтрак можно позволить чай и тост. Пообедать лучше нежирным куриным бульоном, отварной курочкой или говядиной. Как гарнир подойдет тушеная капуста. На полдник подкрепитесь чаем, но не с сахаром, а с ложечкой меда. Это придаст вам сил и удовлетворит ваше желание полакомиться сладеньким. На ужин приготовьте пару сваренных вкрутую яиц или нежирное мясо. Можно съесть немного (не больше 200 граммов) творога с низким уровнем жирности.

Четвертый и пятый день: позавтракайте творогом с фруктами. При этом не забывайте, какие из них содержат много сахара, их избегайте. Обед ваш на этом этапе составит овощной суп, можете употребить ломтик хлеба и какой-то один фрукт. Его можно съесть и на полдник тоже. Поужинать желательно салатом и творожком (не больше 150 г).

С помощью этого варианта можно сбросить около 4 килограммов.

5) 4 килограмма за 4 дня. Утром выпейте немного обезжиренного кефира. Через некоторое время можно утолить голод еще одним стаканом кефира и творогом (не более 100 г). Пообедать разрешается супчиком из овощей и не калорийным салатом. Ужин должны составить нежирное мясо (лучше отваренное). Для гарнира – свежие овощи. Чай полезно заварить из ягод шиповника. Он может насытить необходимым для восстановления после нагрузок витамином С.

6) Потеря в весе 2-3 килограмма. Курс составляет 3-4 дня. В этом варианте его поклонников привлекает то, что позволяется самим составлять рацион на каждый день. Главное – включать в него указанные продукты питания:

• Мясо или рыба в отварном виде в количестве 100 г в день.
• Ежедневно 1 яйцо, сваренное вкрутую.
• 100 г обезжиренного творога.
• Отварная ветчина (не больше 50 г).
• Овощи в свежем виде или приготовленные на пару.

Да, и не забывайте о том, что диета какая-бы она ни была – это далеко не все. Всем известно, что правильное питание рекомендуется совмещать с комплексом упражнений, что повысит эффективность режима. Так что фитнес никто не отменял, дорогие дамы.

Первыми показателями действия диеты будет потеря воды и, как следствие – избавление от лишнего веса. Но затем наступит период «остановки» – килограммы перестанут уходить. Главное не опускать рук. В это время просто происходит формирование мышечного скелета. Не останавливайтесь, тренируйтесь дальше, вскоре результат проявит себя. Самое важное, что данная диета не приведет к анорексии. Тело станет подтянутым и более стройным.

На этом я заканчиваю эту заметку и надеюсь она была вам полезна. Если кто пробовал на себе данную диету на мясе и овощах, будет интересно узнать об этом в комментариях. Не стесняйтесь и делитесь своим опытом. До новых встреч, друзья!

P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram

Мясная диета для похудения: меню, отзывы и результаты — минус 8 кг легко

Мясная диета привлекательна разнообразным меню и скоростным исчезновением лишнего жира. Узнайте ее основные правила, выберите один из 8 рационов и теряйте до 6 кг за 10 дней без голода и тренировок!

СодержаниеСвернуть

Мясную диету причисляют к категории белковых, которые гарантируют отличный результат при похудении, а посему так популярны среди желающих сбросить парочку килограммов. Реально ли похудеть на 6 кг за 10 дней? Реально, если практиковать мясное меню. Об особенностях этой методики пойдет речь прямо сейчас.

Реклама

Основные правила

1. Во время мясной диеты разрешено есть любое нежирное мясо, но суточная порция не должна превышать 0,5 кг.
2. Отличным дополнением к стейку или другому мясному блюду станут овощи, однако потребление крахмалосодержащих (картофель, морковь) следует ограничить. Овощи лучше варить или готовить на пару.
3. Не запрещено есть яйца.
4. От употребления сладкого, мучного и алкоголя надлежит отказаться.
5. Нельзя есть крупы и сладкие фрукты.
6. Для жарки и заправки салатов используйте оливковое масло.
7. От соли желательно отказаться.
8. Для эффекта программу по сжиганию жира можно дополнить физическими нагрузками, обертываниями и массажем.
9. Последний прием пищи – не позднее 8 часов вечера.

Реклама

Польза

Многие из тех, кто сидел на мясной диете, говорят, что во время мероприятия их не мучили приступы голода и дни пролетели очень быстро. Оно и не удивительно, ведь в продукте содержатся необходимые минералы и витамины, поэтому при таком рационе не только уходят килограммы, но и организм насыщается полезными веществами.

Противопоказания

Мясо считается грубой пищей и требует много времени для переваривания. Именно поэтому существует риск появления проблем с желудком и стулом (часто при таком питании возникают запоры). Минимальное поступление углеводов при подобном рационе нередко провоцирует появление головных болей, чувства усталости, апатии.

Не подходит диета лицам младше 18 лет, беременным женщинам и пожилым людям. При наличии хронических заболеваний тоже желательно отказаться от идеи худеть на белковом рационе.

Практиковать программу не рекомендуется дольше 10 дней, это чревато ухудшением работы почек и ЖКТ.

В любом случае перед изменением привычного меню необходима консультация специалиста!

Меню

Мясная программа похудения может быть разной по продолжительности. Самый короткий вариант диеты рассчитан на 3 дня. Но тем, кто хочет получить больший эффект и при этом обладают отличной выдержкой и огромным желанием похудеть, возможно, приглянется двухнедельная методика. Поговорим о каждой из них подробнее.

На 3 дня

Диету длительностью 3 дня называют еще быстрой. За это время уходит до 2-3 килограммов. Кому-то этот отвес покажется недостаточным, однако учитывая, что вам не придется голодать, это довольно неплохой результат. Есть несколько вариантов трехдневной методики.

Первый

В течение дня нужно съесть 400 граммов несоленой отварной постной свинины, разделив мясо на 5 приемов. На гарнир допускается употреблять вареную капусту и/или свеклу. Необходимо также много пить – помимо зеленого несладкого зеленого или травяного чая, которым требуется завершать приемы пищи, нужно выпить еще 1,5-2 литра обычной воды.

Второй вариант

Дневной рацион этого варианта мясной диеты должен включать четверть килограмма тушенной нежирной свинины, индейки или курицы, салат из томатов и вареных яиц, сдобренный оливковым маслом и лимонным соком. Утолять жажду рекомендуется отваром шиповника. Учтите – в его составе есть вещества, которые разрушают зубную эмаль, поэтому отвар надо пить через трубочку, а после прополаскивать рот. Помимо него придется выпить, как минимум, полтора литра воды без газа.

На 5 дней

Предложенное на 3 дня меню не возбраняется практиковать и 5 дней. В этом случае вам удастся скинуть 4-7 кг. В один из приемов пищи мясо можно заменить яйцами. Не забывайте соблюдать питьевой режим. Плюс методики в том, что даже за такой непродолжительный период времени организм привыкает к системе правильного питания, поэтому в будущем вам удастся избавиться от пагубной привычки переедать.

На 7 дней

Недельный марафон выдержать не так сложно, как может показаться, поскольку рацион диеты довольно сбалансированный. Отличным стимулом является и тот факт, что за 7 дней можно сбросить до 8 кг. Итог зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от количества лишних кило.

Примерное меню на неделю

Понедельник

• Завтрак: зеленый салат; 100 гр. вареной свинины.
• Ланч: яйцо; домашняя сосиска (рецепт будет дан ниже).
• Обед: 100 гр. вареного белого мяса.
• Полдник: вареная свекла.
• Ужин: 100 г рыбы — гриль.

Вторник

• Завтрак: 100 гр. вареной говядины.
• Ланч: помидор или огурец.
• Обед: 100 г телятины, приготовленный на гриле; помидор.
• Полдник: сосиска.
• Ужин: небольшая вареная куриная грудка.

Среда

• Завтрак: 100 г тушеной трески.
• Ланч: яйцо всмятку; сосиска.
• Обед: 100 гр. вареной постной свинины.
• Полдник: овощной салат.
• Ужин: 5-6 вареных креветок.

Четверг

• Завтрак: 100 гр. красного мяса; зеленый салат.
• Ланч: сосиска; томат.
• Обед: 100 гр. индейки.
• Полдник: 2 перепелиных яйца; салат из огурцов.
• Ужин: 100 гр. куриной грудки.

Пятница

• Завтрак: 100 гр. вареной свинины.
• Ланч: капустный салат.
• Обед: 100 г рыбы на пару.
• Полдник: свекла вареная или на пару.
• Ужин: домашняя сосиска.

Суббота

• Завтрак: 50 гр. вареной индейки; листья салата.
• Ланч: яйцо; томат.
• Обед: огурец. 100 гр. отварного куриного филе;
• Полдник: нашинкованная капуста, сбрызнутая оливковым маслом и лимонным соком.
• Ужин: 6-7 отварных креветок.

Воскресенье

• Завтрак: 100 гр. рыбы на пару или запеченной в фольге.
• Ланч: сваренное всмятку яйцо; огурец.
• Обед: 200-граммовый кусок отварной свинины.
• Полдник: салат из помидор и зелени.
• Ужин: 100 г куриного мяса.

На 10 дней

Оптимальный срок проведения мясного марафона с целью сбросить 5-7 кг – 10 дней. Основные принципы мероприятия схожи с теми, о которых выше мы уже поговорили. Допускается есть мясо в любом виде, однако потребление жареного все-таки желательно ограничить, пить много жидкости и заниматься физическими упражнениями, тогда достижения поставленной цели вам не придется долго ждать.

Меню на день выглядит следующим образом:

8:00:

• 100 гр. говядины, курицы, свинины или индейки;
• 100 гр. укропа, петрушки, шпината или других листовых овощей.

10:30:

• сваренное всмятку куриное яйцо;
• листья салата.

13:00:

• такой же как и первый прием пищи, но порцию нужно увеличить в 2 раза.

16:00:

• овощной салат, сбрызнутый лимонным соком и оливковым маслом.

18:30-19:00:

• 100 гр. приготовленной на гриле рыбы или вареного мяса;
• свежие или тушеные овощи.

Дополнять приемы пищи разрешено зеленым чаем или черным кофе без сахара. Ежедневно необходимо также выпивать по 1,5-2 литра минеральной воды или отвара шиповника.

На 14 дней

Диетологи не рекомендуют практиковать белковую программу похудения дольше 10 дней, поскольку дефицит углеводов грозит нарушениями в работе почек и ЖКТ. Однако если пересмотреть рацион мясной диеты и добавить в него злаковые и немного молочных продуктов, то она может длиться и 2 недели.

Примерно меню

В первую неделю диеты на завтрак надо выпивать чашечку чая или черного кофе без сахара. Во вторую неделю напитки для завтрака нужно чередовать, т. е. в понедельник – чай, во вторник – кофе и т. д. За 2 часа до сна можно выпивать стакан томатного сока, зеленого чая или кефира.

Первый день

• Ланч: вареное яйцо; салат из капусты.
• Обед: 100 гр. вареного белого мяса; такая же порция бурого риса.
• Полдник: 200 гр. обезжиренного творога.
• Ужин: 100 гр. минтая или тунца на пару; овощной салат.

Второй день

• Ланч: 150 г салата из капусты и консервированного горошка; сухарик.
• Обед: 150 гр. вареной рыбы; 100 г риса.
• Полдник: овощной салат.
• Ужин: 200-граммовый кусок говядины на пару.

Третий день

• Ланч: яйцо; зеленое яблоко или пара киви.
• Обед: яйцо; морковный салат, сдобренный оливковым маслом.
• Полдник: салат из капусты, моркови и перца.
• Ужин: 100 гр. куриной грудки на пару.

Четвертый день

• Ланч: 3 ломтика сыра твердых сортов; яйцо.
• Обед: 100 гр. постного мяса; столько же кабачков на гриле.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: 2 огурца.

Пятый день

• Ланч: 150 гр. овощного салата.
• Обед: 150 гр. рыбы на пару; 50 г риса.
• Полдник: салат из моркови.
• Ужин: яблоко.

Шестой день

• Ланч: такой же, как в первый день.
• Обед: меню второго дня.
• Полдник: аналогичный вчерашнему.
• Ужин: яйцо; 150 гр. заправленного оливковым маслом морковного салата.

Седьмой день

• Ланч: зеленое яблоко или цитрус.
• Обед: 200 гр. говядины.
• Полдник: 7 столовых ложек творога минимальной жирности.
• Ужин: 200 г овощной нарезки.

Восьмой день

• Ланч: яблоко.
• Обед: размер порций такой же, как во второй день, только вместо рыбы – курица, вместо риса – гречка.
• Полдник: 3 ломтика сыра.
• Ужин: овощной микс.

Девятый день

• Ланч: порция капустного салата.
• Обед: 150 гр. курицы; 50 г риса.
• Полдник: порция морковного салата.
• Ужин: пара яиц; ломтик хлеба.

Десятый день

• Ланч: такой же, как и вчера.
• Обед: вчерашняя порция риса, но вместо курицы рыба.
• Полдник: стакан томатного сока.
• Ужин: грейпфрут.

Одиннадцатый день

• Ланч: яйцо.
• Обед: овощная нарезка.
• Полдник: пара ломтиков сыра.
• Ужин: яблоко, пара киви или апельсин.

Двенадцатый день

• Ланч: яблоко.
• Обед: 150 гр. вареной говядины; рис.
• Полдник: салат из капусты.
• Ужин: 4-5 перепелиных яиц.

Тринадцатый день

• Ланч: вчерашний полдник.
• Обед: вчерашняя порция говядины; на гарнир – овсянка.
• Полдник: апельсиновый фреш.
• Ужин: 150 гр. рыбы на пару; 50 г риса.

Последний четырнадцатый день

• Ланч: 7 столовых ложек творога.
• Обед: то же меню, чтобы было вчера вечером.
• Полдник: овощи.
• Ужин: пара яиц; ломтик хлеба.

Варианты диеты

Если предложенные методики не подходят вам для похудения по каким-либо причинам, возможно, вы найдете подходящий именно для вас вариант мясной диеты из тех, которые будут презентованы ниже.

Фруктово-мясная

Многим может показаться, что сочетание мяса и фруктов не гармонично, однако если правильно чередовать продукты, вы получите настоящее удовольствие от еды и в то же время будете с удовольствием худеть. К слову, многие из практиковавших подобную систему, за неделю (а продолжительность программы именно такова) сбрасывали около 5 кило.

Примерное меню на день:

• 8:00: чашка зеленого чая, не возбраняется добавить в него ложечку натурального меда;
• 12:00: 200 г отварного мяса или рыбы;
• 15:00 и 18:00: любимые фрукты (от бананов лучше отказаться) в количестве не более килограмма.

Между приемами пищи надо пить воду и/или несладкий чай в неограниченном объеме.

Овощно-мясная

Рацион диеты, состоящий из овощей и мяса, считается довольно сбалансированным. Программа похудения с таким меню рассчитана на 5 дней и позволяет избавиться от 3-4 кг.

Главное правило – нужно отказаться от картофеля, алкогольных и газированных напитков.

Схема питания

Первый день

• Предстоит питаться свежими и вареными овощами, съесть пару кусочков бородинского хлеба и выпить 8 стаканов томатного сока.

Последующие два дня

• 8:00: несладкий чай, тост из цельнозернового хлеба, 20 г сливочного масла;
• 12:00: куриный бульон с кусочком мяса, порция вареной фасоли, ломтик хлеба;
• 15:00: чашечка чая с ложкой меда;
• 18:30: пара яиц, 200 г мяса (разрешено заменить аналогичной порцией творога).

Два последних дня

• 8:00: 150 г творога, огурец или помидор;
• 12:30: овощной суп, ломтик хлеба, любимый фрукт;
• 18:00: овощная нарезка, хлеб, утренняя порция кисломолочного продукта.

Молочно-мясная

Эту методику похудения можно назвать еще белково-мясной, ведь основу рациона составляют белки, содержащиеся в употребляемых продуктах. Воздержаться от нее придется в случае индивидуальной непереносимости лактозы.

С понедельника по четверг питаться можно в привычном режиме, только изменив завтрак и сократив порции. Основной отвес отмечается в последние 3 дня диеты, поэтому в пятницу, субботу и воскресенье нужно уделить особое внимание питанию и полностью пересмотреть свой рацион.

Завтрак с понедельника по четверг

• 250 гр. брынзы;
• 200 мл натурального йогурта с минимальным процентом жирности;
• лимонно-медовый напиток (в 200 мл воды растворите чайную ложку меда и такое же количество лимонного сока).

Пятница

• После пробуждения сразу же выпейте 100 мл горячей воды.
• Завтрак: чашка горячего шоколада.
• Ланч: грейпфрут или апельсин, литр воды.
• Обед: стейк весом 150 гр. или вареное белое мясо.
• Полдник: натуральный йогурт.
• Ужин: несоленый овощной бульон, 500 гр. вареных овощей.
• Перед сном: йогурт.

Суббота

• Как таковой завтрак отсутствует, вместо него надлежит выпить 1,5 литра воды в течение двух часов.
• Обед: 500 мл бульона, горячий шоколад, стакан грейпфрутового фреша.
• Полдник: йогурт.
• Ужин: форель, запеченная в духовом шкафу, винегрет.
• Перед отходом ко сну: йогурт.

Воскресенье

• Завтрак: 2 стакана воды, стакан сока грейпфрута, горячий шоколад.
• После завтрака нужно в течение двух часов выпить литр воды.
• Обед: запеченная в фольге курица или индейка (200 граммов), либо аналогичная порция рыбы с овощной нарезкой.
• Ужин: запеченный картофель.
• Перед сном: йогурт.

Рецепты

Запеченная форель

Вам потребуются:

• форель;
• лимон;
• зелень;
• специи.

Способ приготовления

1. Очищенную тушку рыбы натираем специями (от соли лучше отказаться) и поливаем лимонным соком.
2. Фаршируем любимой зеленью и выкладываем на фольгу. Оставшуюся зелень кладем сверху.
3. Формируем из фольги конвертик и отправляем в духовку.
4. Запекаем полчаса при температуре 180 градусов.
5. Выкладываем на тарелку.

Овощной суп

Вам потребуются:

• цветная капуста – 1 кочан;
• помидоры – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• картофель – 1 штука;
• соль – минимум;
• зелень – по вкусу;
• вода – 2,5 литра.

Способ приготовления

1. В кипящую воду опускаем нарезанный кубиками картофель.
2. Капусту делим на соцветия.
3. Морковь натираем на средней терке.
4. Лук шинкуем.
5. Помидоры режем небольшими кусочками.
6. Отправляем все овощи к картофелю, как только вода опять закипит.
7. Добавляем специи.
8. Варим до готовности картошки.
9. Подаем к столу, посыпав зеленью.

Сосиски куриные

Вам потребуются:

• голени куриные – 4 шт.;
• окорочка – 4 шт.;
• куриная грудка – 1 шт.;
• молоко – 1 стакан;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи (соль, перец черный, паприка) – по вкусу.

Способ приготовления

1. Подготавливаем мясо, отделяем его от костей.
2. Чеснок чистим. Пропускаем через пресс.
3. Заливаем подготовленное филе молоком.
4. Добавляем чеснок.
5. Убираем на пару часов в холодильник.
6. Спустя указанное время измельчаем мясо в блендере на максимальной скорости или несколько раз пропускаем через мясорубку.
7. Кладем в фарш специи. Перемешиваем.
8. На пищевую пленку выкладываем небольшое количество фарша и формируем сосиску, завернув его в несколько слоев и завязав края. Таким способом разделываемся со всем фаршем.
9. Хранить продукт следует в холодильнике. Перед подачей их надлежит отварить в течение 20 минут в кипящей воде, не снимая пленки (не забудьте снять её перед употреблением!).

Горячий шоколад

Молочно-мясная диета разрешает употреблять горячий шоколад. Для его приготовления вам потребуются:

• стакан молока;
• чайная ложка качественного какао;
• чайная ложка натурального меда.

Способ приготовления

1. Молоко доводим до кипения.
2. Всыпаем какао, постоянно помешивая, добиваемся практически полного его растворения.
3. Снимаем с огня, дожидаемся остывания и добавляем мед. Внимание: добавление меда в горячий напиток делает его не только слаще, но и опаснее, поскольку под воздействием высоких температур продукт пчеловодства обретает канцерогенные свойства.

Отзывы и результаты похудевших

Эффект похудения на мясной диете зависит от множества факторов – это и выбранная методика, и ее продолжительность, и наличие/отсутствие физических тренировок, и даже ваш исходный вес. В среднем за 3 дня уходит до 4, за 5 дней – до 6, за 2 недели – порядка 8 килограммов.

Наталья, 30 лет

После новогодних каникул я набрала около 6 кг и стала весить при своем росте 166 см — 66 кило. Запаниковала и сразу отправилась в Интернет искать подходящую систему похудения. И вот она моя мечта – мясная диета. Держалась 10 дней, за это время лишний вес ушел. Честно сказать, первые 3 дня было довольно тяжело, но потом привыкла и даже стало нравиться настолько, что подумывала продлить марафон еще на недельку-другую, но противопоказания пугали. Второй раз обратилась к этой программе перед пляжным сезоном, за тот же период стала легче на 5 кг и, наконец, влезла в любимое платье.

Анна, 29 лет

Лишний вес – это проблема, с которой пытаюсь бороться с юности. Перепробовала массу диет, некоторые не дали должного эффекта, другие и вовсе были настолько жесткими, что я не смогла их выдержать. Натолкнулась на одном из форумов на мясную, подумала, что уже терять нечего и решила попробовать. Самое сложное для меня было выпивать 2 литра воды, поскольку я не водохлеб. Однако когда спустя 10 дней я встала на весы и увидела отвес 5 кг, я поняла, что старания были не напрасны.

Светлана, 25 лет

Многие полнеют после родов, а я растолстела тогда, когда мы с мужем начали планировать ребенка, поскольку первое, что я решила сделать – это бросить курить. За пару месяцев набрала 9 килограммов, ведь всякий раз, как только мне хотелось устроить перекур, я устраивала перекус и ела печеньки, пирожные, конфеты. Но так дальше не могло продолжаться, тогда-то подруга рассказала о мясной диете. За 5 дней я похудела на 3 кг, на этом не намерена останавливаться, надеюсь, что здоровью не наврежу.

Татьяна, 39 лет

Про белковую диету впервые услышала 10 лет назад, когда после родов искала способ быстро похудеть. Практиковала тогда десятидневную программу, с помощью которой избавилась от 5,5 кило. Безусловно, она требует выдержки, но полученный результат для меня стал отличной мотивацией.

Ольга, 41 год

При моем росте – 171 см вес 67 кг не кажется критичным, однако я задалась целью похудеть к своему юбилею, даже платье специально купила на размер меньше. Морить себя голодом и изнурять тренировками была не готова, поэтому выбрала мясной рацион. За неделю я похудела на 4 кило, но до дня рождения еще месяц, поэтому уверена, что полученный результат не конечный. После диеты планирую перейти на ПП, чтобы поддерживать себя в хорошей форме.

Мясная диета для похудения — принципы и меню

Белковая диета считается наиболее популярной, нежели остальные. В связи с тем, что она не сложная и соблюдать её легко. Как правило, в рацион питания входит мясо, так как в нем содержится большое количество белка. Мясная диета по принципу очень похожа на кремлевскую, вот только срок у неё намного меньше.

Безопасность и эффективность похудения

Белок является одним из самых важных элементов пищи для нашего организма. Средний показатель продуктов с его содержанием, которые необходимо употреблять в течение суток, составляет 500 грамм (для человека, который не занимается спортом). В перечень продуктов, богатых белками, в-первую очередь, входит мясо.Многие люди используют мясную диету для быстрого похудения, поскольку . И она действительно является эффективной. Связано это с несколькими нюансами:

• Мясными продуктами можно очень хорошо насытиться, и чувство голода отступит надолго.
• Из рациона полностью убирают углеводы, а чтобы переварить белковую пищу, необходимо много энергии. В связи с этим организм вовлекает в этот процесс жировые отложения.
• В мясе содержится вещество под названием триптофан. Попадая в наш организм, он преобразуется в серотонин, так же известный как гормон счастья. Поэтому съедая достаточное количество этого продукта можно поддерживать хорошее настроение.

Триптофан содержится и в других продуктах питания. А именно в молоке, орехах, черном шоколаде, помидорах, бананах, финиках и морепродуктах.

Отрицательная сторона диеты

Прежде чем начать похудение с помощью мяса, специалисты рекомендуют уйти в отпуск. Связывают это со следующим: во время её соблюдения строго запрещается употреблять в пищу углеводы, которые являются главным источником энергии. Именно поэтому её длительность составляет не более десяти дней. В противном случае, в организме могут возникнуть серьезные проблемы, что повлечёт за собой необходимость обращения в медицинское учреждение.

Перед тем как приступить к такому способу избавления от лишнего веса, рекомендуется посетить врача – диетолога или другого специалиста. Особенно, если имеются какие-то хронические болезни. Людям, не достигшим 18 лет, такая диета не рекомендуется, в связи с тем, что организму в таком возрасте необходимо сбалансированное питание.

Мясная диета — основные правила

Чтобы достичь желаемых результатов во время мясной диеты нужно следовать некоторым правилам:

1. Для лучшего похудения стараться исключать из меню жареные блюда. Если этого не удается, то жарить исключительно на оливковом масле.
2. Кушать мясо можно в любых количествах, так же как и все разрешенные к употреблению продукты.
3. Для заправки салатов использовать оливковое масло и лимон.
4. Не кушать после восьми вечера.
5. После приема пищи рекомендуется не пить жидкость в течение получаса.
6. В течение дня необходимо употреблять до полутора литров любой жидкости, без сахара.
7. Есть нужно маленькими порциями.
8. Частота приема пищи должна быть 5-6 раз в день.
9. Чтобы результат действительно порадовал, следует сочетать диету с активным образом жизни или спортивными тренировками.
10. Исключить из рациона соль. Вместо неё можно применять специи.

В меню мясной диеты на 10 дней разрешено включить следующие продукты: все виды мяса, яйца, кофе и чай без сахара, морепродукты и овощи.

Снижение веса по этой технологии не подразумевает питание по каким-то строгим блюдам, их можно придумывать самостоятельно. Конечно же из разрешенного списка продуктов. При сочетании такого рациона с физическими нагрузками, отлично происходит укрепление мышечной и костной тканей.

Строго запрещены следующие продукты:

• все мучные изделия,
• молочные продукты,
• картошка,
• алкоголь,
• фрукты,
• каши,
• кукуруза,
• морковка.

Плюсы диетического питания

Основной принцип мясной диеты с овощами – это значительное количество потребляемого белка, и снижение углеводов. При таком подходе организм начнет расходовать собственные жиры. Причем на протяжение всех дней нет ощущения голода.

За счет маленьких порций желудок меняет свою форму, и уменьшается. В связи с этим привычка переедать уйдет.

Хоть этот способ и имеет много преимуществ, есть у него и недостатки. Конечно же, мясо считается тяжелой едой — чтобы его переварить нужно много сил и времени. Если есть только этот продукт на протяжение длительного времени, то можно нарушить нормальную работу органов желудочно-кишечного тракта. Отказ от углеводов может спровоцировать усталость и головные боли.

Противопоказания

Практически для любой диеты есть свои противопоказания. Так же и здесь, без них не обходится.

• В первую очередь диета не подходит людям до 18 лет. Так как организм ещё не сформирован полностью, и должен получать весь комплекс витаминов и минералов.
• Людям в зрелом возрасте тоже стоит от ней отказаться.
• Если имеются какие-нибудь врожденные или хронические заболевания, то следует проконсультироваться у врача.
• При проблемах с почками, она так же не подойдет.

Если сомнения все же вас преследуют, остановиться на этом способе снижения веса или нет, то посоветуйтесь с диетологом. Он подберет наиболее подходящий вам комплекс.

Вариант меню на 5 дней

Если ранее вы никогда не сидели на мясной диете, то начинать курс стоит с пятидневного похудения. Для её соблюдения желательно следовать следующему рациону питания.

• На завтрак съедать нежирное мясо (несоленое), в качестве гарнира использовать овощи.
• Во время второго приема пищи можно съесть листовой салат и отварное яйцо.
• На обед приготовить мясо с овощами, причем их можно отварить, запечь или потушить.
• Полдник должен быть легким, и составить его разрешается из овощного салата.
• Ужин не отличается большим разнообразием и в него, так же входят овощи и мясо.

В течение всего дня можно пить чай из шиповника. Кроме того, на протяжении всего курса снижения веса, разрешается заменять пищу разрешенными продуктами, которые указаны выше. Важно помнить, что основной пищей является мясо.

Тем, кто страдает или имеет склонность к нарушению пищеварения, следует обязательно сочетать мясную диету с овощной. Она имеет практически такой же принцип питания, что и первая, только в ней доля мясных продуктов гораздо меньше.

 Вариант меню на 7 дней

Если проблема с лишним весом стоит достаточно остро, то пяти дней для избавления от ненужных килограммов может оказаться недостаточно. Если результат не соответствует вашим ожиданиям, мясную диету можно увеличить до семи дней, а в исключительных вариантах и до десяти. Начинать проще с начала недели.

Рацион питания будет следующим:

Понедельник

• Завтрак: салат из овощей и постная свинина.
• Ланч: вареное яйцо и одна сосиска.
• Обед: отварная куриная грудка.
• Полдник: сыр (обезжиренным, из твердых сортов) и йогурт с минимальным содержанием жира (1 стакан).
• Ужин: рыба.

Вторник

• Завтрак: телятина или говядина.
• Ланч: салат.
• Обед: небольшой кусочек телятины и один помидор.
• Полдник: сосиска.
• Ужин: курица (ее можно отварить, запечь или потушить).

Среда

• Завтрак: филе из курицы (кожу предварительно снять).
• Ланч: сосиска и одно яйцо.
• Обед: гречка и свинина.
• Полдник: салат из овощей.
• Ужин: тушеная телятина (нежирная).

Во все последующие дни, вплоть до воскресенья можно чередовать блюда, которые уже приведены выше. Либо следовать следующим указаниям, мясной овощной диеты.

Четверг

• Завтрак: белая или красная рыба, запеченная с лимонным соком и травами.
• Ланч: салат из спаржи, листьев салата, капусты и шпината, заправленный оливковым или подсолнечным маслом.
• Обед: Запеченная спаржа и отварное яйцо.
• Полдник: руккола и грудка индюшки.
• Ужин: сухая говядина на гриле и пюре из вареных овощей — цуккини с луком.

Пятница

• Завтрак: тушеная индейка с парой огурцов либо помидоров.
• Ланч: яйцо и салат из пророщенной пшеницы и зелени, для вкуса можно добавить немного брюссельской капусты.
• Обед: мясо курицы (в количестве 100 грамм), салат из сладкого перца, огурцов и щавеля, приправленный соком лимона и небольшим количеством масла.
• Полдник: салата из пекинской капусты, яиц, отварной курицы.
• Ужин: лосось на гриле.

Суббота

• Завтрак: котлеты из курочки и свежие огурцы.
• Ланч: 200 грамм отварной постной говядины.
• Обед: салат из мяса индюшки, отварных яиц, укропа и кинзы.
• Полдник: салат из овощей.
• Ужин: тушеная телятина с цветной капустой (200 грамм).

Воскресенье – последний день диеты

• Завтрак: куриное яйцо и 100 грамм курицы, салат с овощами.
• Ланч: пюре из отварных овощей и фасоли.
• Обед: тушеное филе курицы и салат из огурцов и зеленого лука.
• Полдник: запеченая спаржа.
• Ужин: окунь, приготовленный в духовке и салат из рукколы, чесночных побегов и петрушки, заправленный лимонным соком.

Такой рацион питания позволяет хорошо избавиться от ненужного веса.

Супы как способ похудения

Помимо диеты на мясе существует ещё «жидкая» разновидность похудения с помощью мясных супов. Они достаточно быстро и надолго утоляют голод. Кроме того жидкая еда позволяет питаться на низкокалорийном уровне. При этом количество пищевых волокон будет маленьким, а объем самой пищи достаточным.

Так, например суп из мяса цыпленка с овощами богат минералами и витаминами. Расскажем способ его приготовления. Потребуются следующие ингредиенты:

• цыпленок среднего размера,
• одна морковка,
• сельдерей,
• зеленый лук (5 перышек),
• четыре головки лука,
• стакан нежирной сметаны,
• соль,
• два желтка,
• петрушка
• и вода.

Способ приготовления следующий:

Поставить на плиту кастрюлю с соленой водой. Как только закипит добавить потроха цыпленка, нарезать морковку, зелень лука и сельдерея, добавить их так же в кастрюлю. По истечении получаса процедить. Разогреть на сковороде сливочное масло, небольшое количество. Положить туда нашинкованный лук, петрушку и разрезанного на небольшие кусочки цыпленка. Бульон, который остался от супа, залить в сковороду и варить пока не будет готово. После взбить сметану с яичными желтками и добавить в готовый суп.

Мясная диета для похудения на 10 дней и 2 недели

Мясная диета станет отличным решением для тех, кто не может прожить без данного продукта ни одного дня. Рацион позволяет быстро избавиться от 5-7 кг лишнего веса не испытывая при этом сильного чувства голода. Во время диеты многие худеющие отмечают прилив сил, что вызвано большим количеством протеина в продуктах.

Несмотря на то, что в диете отсутствуют крупы, сладкие фрукты и многое другое, она отличается разнообразием и сытностью. Практикуя данную диету можно быть уверенным в том, что потерянные килограммы не вернутся в течение длительного времени.

Принципы мясной диеты для похудения

Так как организму нужно много энергии для переваривания белковой пищи, то меню рассчитано на то, что во время еды человек худеет и перерабатывает свои отложения. Ежедневно в рационе человека должно присутствовать не менее 500 грамм продуктов, содержащих белок. К таким продуктам относятся:

• Рыба;
• Мясо;
• Творог;
• Сыр;
• Кисломолочные продукты;
• Яйца;
• Орехи;
• Бобовые;
• Морепродукты.

При четком соблюдении инструкций диеты на мясе и овощах ежедневно можно получить отвес в пределах 0,5-2 кг.

Как и в любом рационе для похудения в мясной диете ряд ограничений, который запрещает употребление различных групп продуктов:

1. Фаст-фуда, жареной и жирной пищи, маринадов, соусов;
2. Мучного, сладких йогуртов, печенья, конфет, шоколада;
3. Быстрых углеводов в виде каш, картофеля, сладких фруктов, сухофруктов;
4. Алкоголя, кофе, газированных напитков;
5. Соли, пряностей.

Ежедневно необходимо выпивать не менее двух литров жидкости, в числе которых должно быть не менее литра воды. Также можно пить свежие соки, морсы, компоты без сахара, йогурты, кефир. Хоть диета отличается своей ограниченностью, но салаты либо мясо можно заправлять небольшим количеством растительного мала. Отдать предпочтение стоит льняному, оливковому либо кукурузному маслам. Обычно в диете на мясе и овощах 4-6 приемов еды. Ужин должен быть не позднее 20 часов, что обуславливается длительностью переваривания белковых продуктов. Так как диета является несбалансированной, то находиться на ней дольше рекомендованных сроков не следует. От мясного меню следует отказать людям с различными хроническими заболеваниями. Белковая пища дополнительно нагружает почки и противопоказана людям перенесшим недавно острые заболевания данного органа. Также при появлении неприятных ощущений в желудке либо кишечнике, нарушении стула либо повышении кислотности необходимо прекратить диету и проконсультироваться с терапевтом.

Людям, у которых лишнего веса более 30 кг, перед началом похудения нужно посетить диетолога.

Еще одним противопоказанием к диете выступает возраст менее 18 лет. Растущий организм требует большого количества разнообразных веществ, большинство из которых отсутствует в мясо-овощной диете.

Варианты мясного меню

На основе мяса существует большое количество рационов, которые необходимо соблюдать в течение разного времени. Трехдневное меню рассчитано на быстрый сброс пары лишних кило и отличается простотой и высокой эффективностью. Недельный рацион большинству худеющих позволяет забыть от 3-5 кг лишнего веса. Мясная диета на 10 дней наиболее распространена и может помочь в избавлении от 6-7 килограмм. Важно в течении всего времени похудения не добавлять запрещенные продукты и ограничить потребление соли. Диета на овощах и мясе в течение 2 недель способна избавить от 7-10 кг лишней массы, но достаточно сложна.

На двухнедельном мясном меню отмечается самое большое количество срывов.

Эффективная диета 3 дня

Трехдневное меню подразумевает под собой соблюдение строгого рациона в течение всего дня. В меню присутствует 400 грамм мяса либо рыбы, 300 грамм овощей и стакан кефира. Все продукты употребляются в течение дня равными порциями. При необходимости может быть яблочный фреш либо овощной смузи. Меню трехдневной диеты выглядит следующим образом:

• Завтрак. 150 грамм отварной индейки, 100 грамм овощей на гриле, зеленый чай.
• Ланч. Стакан кефира.
• Обед. Овощной суп, 200 грамм постной свинины, сок из зеленых сортов яблок.
• Полдник. Травяной чай с тостом из ржаного хлеба и ломтиком твердого сыра.
• Ужин. Тушеные овощи с кроликом, зеленый чай.

При выходе из диеты важно придерживаться в течение пары дней правильного питания и не забывать пить воду.

Неправильный выход из диеты может стать причиной быстрого возврата сброшенных килограмм.

Пятидневная диета мясо и овощи

Похудение в течение пяти дней не сильно отличается от трехдневного, но в рацион дополнительно вводятся некоторые продукты. В течение дня можно съесть 2 вареных яйца, 150 грамм творога. В некоторые приемы пищи разрешается заменить мясо рыбой либо морепродуктами.

Семидневное меню

Мясная диета на 7 дней отличается своим более широким ассортиментом продуктов.

Диетологи рекомендуют употреблять креветки, мидии, творог, сыр, яйца, рыбу.

Меню выглядит следующим образом:

Десятидневная диета

Если кушать мясо для похудения в течение 10 дней, то результат будет заметен уже на третьи сутки. Рацион худеющего не сильно отличается от семидневной диеты, поэтому при желании недельное похудение может быть продлено до десятидневного. Диетологи рекомендуют ввести в рацион различные продукты:

• Шпинат;
• Горох;
• Бобы;
• Салатные листья;
• Петрушку;
• Укроп;
• Орехи;
• Семечки;
• Чай с шиповником либо ромашкой.

Добавленные продукты помогают улучшить пищеварение и наладить работу ЖКТ. Также зелень способна очистить организм от токсинов.

Следует избегать жирных видов мяса, так как они способны увеличить уровень холестерина в крови и привести к значительному ухудшению здоровья.

Во время диеты рекомендуется уменьшить количество соли в готовых блюдах, а мясо варить на втором бульоне. Также можно употреблять домашнюю нежирную колбасу или сосиски из курицы.

Двухнедельная мясо-овощная диета

Похудение в течение 14 дней при помощи мяса не отличается от двух предыдущих вариантов. Рацион на основе протеинов надолго обеспечит человеку чувство сытости и привьет определенные привычки в питании. После того, как будет завершена диета, человек быстрее привыкает к правильному питанию и приучает себя ежедневно пить большое количество жидкости. Также при помощи двухнедельной диеты можно значительно уменьшить количество употребляемой пищи. В среднем стандартная порция худеющего состоит из 150-200 грамм мяса либо рыбы и 100-200 грамм овощей. Такие небольшие порции предотвращают лишнюю нагрузку на желудок и кишечник.

Недостатки диеты

Так как мясо достаточно сложно усваивается человеческим организмом, то его переедание может привести к запорам и метеоризму. Также некоторые худеющие отмечают ухудшение самочувствия и плохое настроение. В случае появления запоров необходимо увеличить количество овощей и жидкости, а если результат остается неизменным в течение суток, то следует отказаться от мясо-овощной диеты. Также предельно внимательно следует отнестись к болям в области почек либо желчного. Большое количество мяса, которое употребляется ежедневно в течение длительного времени, может привести к появлению камней в желчном, поэтому при наличии хронических заболеваний важно согласовать диету с лечащим врачом.

Как выйти из диеты

В первый день после завершения диеты необходимо постепенно добавить привычные для человека продукты. Крупы и фрукты вводятся в течение 2-3 дней для лучшей усвояемости. Наилучшим вариантом последующего питания станет система ПП. В нее помимо блюд из диеты на мясе и овощах также входят углеводы и большое количество клетчатки. Маленькие порции, которые можно кушать 5-7 раз в день, способствуют дальнейшему снижению веса и сохранению его на желаемой отметке. Регулярное употребление минеральной воды без газа также способствует нормализации обменных процессов, а ежедневное питье зеленого чая поможет вывести токсины и очистить организм от шлаков.

Физкультура во время диеты

Мясо-овощной рацион хорошо борется с излишками жировой ткани на животе, боках и бедрах, но для лучшего эффекта рекомендуется ежедневно заниматься спортом. Дозированные нагрузки способны усилить эффективность диеты и к концу двухнедельного рациона сделать некоторые участки тела упругими и рельефными. Также во время похудения можно посещать сеансы массажа. Точечное воздействие на кожу позволяет избавиться не только от лишнего жира, но и от целлюлита, повысить тонус кожи. Плаванье либо аэробика помогут подтянуть обвисшую кожу на различных участках тела и укрепить мышечный корсет.

Диета на мясе и овощах: рациональное питание во всем разнообразии. Попробуйте похудеть легко на диете из мяса и овощей! — Автор Екатерина Данилова

Стройное тело и здоровый образ жизни в последнее время обрели небывалую популярность.

Практически каждый второй стремится употреблять только качественные продукты, которые способствуют укреплению организма и не влияют на вес и фигуру.

Белково-овощная диета достаточно разнообразная и вам не придется голодать или есть невкусную или однообразную пищу.

Разнообразие рецептов разных народов и стран стало причиной появления всяческих специальных режимов питания и диет. Правильное сочетание продуктов, особенности термальной обработки и количественное ограничение являются составляющими любой диеты.

Почему именно мясо и овощи

Реально ли стать стройнее или нарастить мышечную массу, потребляя лишь овощи и мясо? Как такое питание отразится на здоровье и общем состоянии организма? И есть ли противопоказания у этой диеты? Вот основные вопросы, которые задает большинство людей, выбирая из множества диет именно ту, которая будет для них более подходящей и комфортной.

Особенность диеты на мясе и овощах заключается в том, что нужно чередовать белковую пищу — мясо различной термальной обработки и углеводную – различные овощи. Меняя ежедневный рацион с белковой пищи на овощную, и наоборот, вы насыщаете организм полезными микроэлементами и планомерно наращиваете мышечную массу.

Все лишние жировые накопления, благодаря оптимальному количеству потребленных углеводов, постепенно покидают организм, а ваше тело приобретает изящные формы. Такое питание поможет не только скорректировать фигуру, но и нормализовать все обменные процессы в организме.

К тому же белковая пища способствует наращиванию мышечной массы. Увеличение в рационе именно белка животного или растительного происхождения, позволит укрепить мышцы. Но слишком увлекаться не стоит. Основная норма потребления белка в день составляет 2 г на килограмм веса человека. В среднем, это 40% от ежедневного рациона.

Мясо и овощи – идеальное сочетание для похудения. Белок очень долго переваривается, поэтому организм тратит на это много энергии. При расщеплении углеводов в организме вырабатывается много энергии. Иными словами, для переваривания белка организм будет использовать полученную из углеводов энергию. В этом случае ему не придется расходовать собственные запасы.

Какие продукты есть нельзя на диетет из мяса и овощей

Основная идея диеты на мясе и овощах в ограничении потребления жиров, сахара и продуктов, в которых содержится крахмал. Иными словами, вам нельзя будет потреблять:

• свеклу и морковь, а из фруктов: бананы, виноград и абрикосы;

• любые мучные изделия, сдобу и сладости;

• крупы, в том числе гречневую и рисовую;

• картофель и кукурузу, так как в них содержится крахмал;

• любые бобовые.

Несмотря на столь большой ограничительный список, белково-овощная диета настолько эффективна и полезна, что после ее окончания вы спокойно сможете снова уминать свои любимые лакомства.

Какие продукты нужно есть на диете  из мяса и овощей

Приняв решение использовать именно эту диету, в первую очередь вам нужно будет значительно увеличить потребление некоторых продуктов. Если помидоры придется потреблять с осторожностью, то огурцы, перец, капусту и баклажаны нужно есть в больших количествах. Помидоры способствуют увеличению аппетита, в то время как огурцы и баклажаны очень питательны, поэтому вы будете ощущать сытость долгое время.

К разрешенным продуктам относятся такие продукты:

• различные грибы. Можно употреблять шампиньоны, лесные грибы. А вот вешенками увлекаться не стоит;

• нежирную рыбу. Можно готовить горбушу и скумбрию. Лосось и семга, хоть и дорогие виды рыбы, но идеально подходят для диетического питания. Поэтому можно будет себя побаловать небольшим стейком на пару;

• говядину, свинину и мясо птицы — вареное, приготовленное на пару или запеченное без дополнительных жиров. Желательно, даже после окончания диеты, не увлекаться жареным мясом. Хорошо протушенное мясо со специями намного вкуснее и полезнее, чем жареное;

• сало в очень маленьких количествах. Можно заменить мясо кусочком вареного сала, тогда количество потребленных жиров будет не таким большим;

• черный и зеленый чай без сахара, также можно использовать травяной чай. Используйте листовой чай для заваривания. Максимальное время использования заваренного чая – два дня. Затем заварку лучше заменить свежей.

Вариации диеты на мясе и овощах и меню по дням

Основных вариантов белково-овощной диеты только три вида. Но существует множество разных вариаций. Можно самостоятельно составить свой рацион питания, если учитывать основные запреты и разрешения на потребление продуктов.

Вариант 1. Длительность диеты – 5 дней. Основное ограничение – нельзя есть картофель, употреблять любые алкогольные или газированные напитки. Результат – потеряете в весе 3-4 килограмма лишнего веса.

День первый. Позавтракать сырыми овощами и двумя кусочками ржаного хлеба. На обед и ужин только овощи, сырые или вареные. В качестве напитка можно использовать томатный сок, но не более 2 литров за весь день.

День второй. Ваш завтрак будет состоять из чая без сахара и тоста с маслом. Для тоста можно использовать пшеничный хлеб, а масло должно быть низкокалорийным. На обед отварите куриную грудку с фасолью, можно будет также съесть кусочек ржаного хлеба и стакан куриного бульона. На полдник – черный чай с одной чайной ложкой меда, но без сахара. А вот ужин будет более белковым – протушите 200 г мяса, желательно нежирного, на гарнир подойдут два вареных яйца и обезжиренный творог.

День третий. Повторите рацион второго дня.

День четвертый. Позавтракать можно творогом обезжиренным и свежими фруктами. На обед отварите легкий овощной суп. Можно будет съесть его с кусочком ржаного или хлеба с отрубями. А фрукты пойдут на десерт. Ужинать будете обезжиренным творогом с овощным салатом и кусочком хлеба с отрубями.

День пятый, заключительный. Используйте рацион четвертого дня. Только на обед и ужин свежие фрукты замените печеными яблоками.

Вариант 2. Длительность диеты – 3-4 дня. Основное ограничение – нельзя есть картофель. Результат – потеряете в весе 2-3 килограмма лишнего веса.

Ежедневный рацион составляете так, как вам будет удобно. Основное требование, обязательное употребление следующих продуктов:

• отварное мясо или рыба, но не более 100 г в день;

• одно вареное яйцо в день;

• нежирный или обезжиренный творог – 100 г и твердый жир с пониженной жирностью – не более 50 г;

• вареная ветчина – до 50 г;

• свежие или приготовленные на пару овощи.

Вариант 3. Длительность диеты –  до 4 дней. Результат – теряете в весе до килограмма лишнего вес ежедневно.

Завтракать можно стаканом нежирного кефира. На второй завтрак, спустя пару часов от основного, выпиваете еще стакан нежирного кефира, на десерт – 100 г обезжиренный творог. На обед приготовьте легкий овощной суп и салат из зелени, заправленный лимонным соком. На ужин — отварное нежирное мясо со свежими овощами на гарнир. В качестве напитка можно использовать свежий отвар из ягод шиповника.

Диета на мясе и овощах и физическая активность

Соблюдая диету, вы будете потреблять в достаточном количестве животных и растительных белков, а также углеводов. Соответственно, ваш организм не будет испытывать стресса из-за резкой смены химического состава продуктов. Чувство голода досаждать не будет, а потребленные углеводы будут способствовать избавлению от лишних накоплений жира в организме.

Стремление вернуть стройную фигуру похвально. Но одними только диетами нельзя добиться полного эффекта. Поэтому не стоит забывать и о физических упражнениях. Ежедневная зарядка по утрам не только улучшит фигуру, но и закалит организм. Помимо этого, утренняя зарядка помогает проснуться, тонизирует организм и заряжает энергией на весь день.

Определившись с вариантом диеты, нужно правильно организовать свой день. В выходные дни лучше всего заняться ходьбой, пешими прогулками на свежем воздухе. Так как в будние дни все время забирает работа и домашние хлопоты, помимо зарядки можно также использовать ходьбу на месте или танцевальную гимнастику.

Закаливание тоже эффективно применять для похудения и усиления иммунной системы организма. Можно будет чередовать физические нагрузки и закаливание, чтобы добиться лучшего результата. Только не нужно расхаживать в полуголом виде в холодное время. Из-за переохлаждения организм будет испытывать стресс и начнет запасаться жирком для утепления.

Диета на мясе и овощах. Маленькие советы и хитрости

• Кушать можно до шести раз в день, но после восьми вечера нельзя даже чай без сахара пить.

• Количество минеральной воды без газа, выпитой в день, не должно быть меньше 2 литров.

• Чтобы хорошо себя чувствовать, вернуть эластичность коже и нормализовать работу кишечника, за три часа до сна прекратите любое потребление пищи – печеньки, булочки, семечки, жевательные резинки и другие маленькие лакомства, которые приводят к большим проблемам.

• Если склонность к полноте является чисто физиологической особенностью, забудьте навсегда о картофеле, сахаре и любых изделиях из пшеничной муки.

• Голодание эффективно лишь в том случае, если вам срочно нужно избавиться от лишних 2-3 килограммов, чтобы влезть в супер-классное платье для вечеринки. Длительное голодание или очень жесткая диета лишь разрушат организм, все обменные процессы будут нарушены и вы, вопреки недоеданию, начнете стремительно набирать дополнительные килограммы.

• Правильное и здоровое питание лучше всяческих диет, к тому же не вредит организму.

• Употреблять нужно только свежие продукты. Природные и растительные жиры и белки еще не начали распадаться на составляющие и принесут больше пользы.

• Сырые овощи содержат большое количество витаминов. Но в вареном виде или приготовленные на пару успевают расстаться с бесполезными веществами, которые организмом не усваиваются, а только заполняют желудок.

• Можно чередовать неделю овощной диеты с мясной. Такое комбинированное питание по неделям может длиться не более месяца, в результате — вы теряете до 6-7 кг лишнего веса.

• Слишком увлекаться мясом не стоит. Это тяжелый продукт и его переваривание занимает много времени. К тому же съеденное на ужин мясо заставит организм всю ночь работать, и утро вы встретите уставшим и не полностью отдохнувшим.

• Недостаток углеводов в рационе приводит к апатии и депрессии. Поэтому нужно следить за количеством потребленных свежих овощей и фруктов. Именно они основной источник углеводов.

• Овощи и фрукты лучше всего съедать в первой половине дня. Тогда ваш организм будет иметь достаточный запас энергии для переваривания белка, который поступает с продуктами в обед и на ужин.

• Вместо рыбы можно иногда использовать морепродукты, особенно креветки. Приготовленные на пару без соуса или в салате с овощами они по количеству белка будут равны небольшому стейку лосося или горбуши.

Полезные ссылки:

рациональное питание во всем разнообразии. Попробуйте похудеть легко на диете из мяса и овощей! Кому не подходит мясная диета

Размещение объявлений — бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Мясная диета – идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, но при этом не желает отказываться от некоторых любимых продуктов, в частности, от известного источника белка. Основной продукт диеты – нежирное мясо птицы или постная говядина.

Существует несколько вариантов диеты, рассчитанной на разное количество дней. Есть также способы похудения, основанные на сочетании мяса с яйцами, рыбой, кисломолочными продуктами, а также овощами и фруктами. Рассмотрим каждый вариант подробно.

Самыми популярными мясными диетами считаются Кремлёвская система питания и диета Дюкана . О них подробно узнать вы можете в статьях на нашем сайте.

Почему такая диета помогает похудеть? В мясе содержится много белка и чтобы его переварить необходима энергия. Поскольку количество углеводов ограничено, организму ничего не остаётся, как расходовать собственные запасы, за счёт чего и происходит похудение.

Преимущества мясной диеты

Небольшое количество белковой пищи позволяет быстро насытиться и не чувствовать голода на протяжении всей диеты.

Употребление маленьких порций еды постепенно приводит к тому, что желудок уменьшается в размерах и со временем нашему организму достаточно небольшого количества пищи.

Укрепление мышц и костной системы при постоянных физических нагрузках.

Недостатки мясной диеты

Мясо достаточно тяжело переваривается, что может отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.

Недостаток простых углеводов может стать причиной головных болей и постоянной усталости.

Противопоказания

Наличие любых хронических заболеваний.

Возраст до 18 лет. Это касается не только мясной диеты, но и любых ограничений в здоровом питании, которые запрещены растущему и развивающемуся организму.

Заболевания почек и пожилой возраст, когда активность почек снижается естественным образом.

Правила мясной диеты

1. Мясо можно отваривать, запекать или готовить на пару.

2. Овощные салаты заправляют исключительно растительным маслом.

3. Пищу принимают небольшими порциями 5-6 раз в день.

4. Последний приём пищи не позднее 8 часов вечера.

5. Ежедневно выпивают не менее 1,5 литров воды.

6. Вместе с мясом и мясными продуктами можно употреблять рыбу, яйца и некоторые овощи.

7. Запрещены: каши, картофель, морковь, кукуруза, кондитерские и хлебобулочные изделия, сахар, алкоголь и сладкие напитки.

Возможны несколько вариантов меню, которые включают общее количество разрешённых продуктов. Их необходимо съесть в 5 приёмов.

Меню 1. 300 г отварного мяса, 2 стакана овощного сока, 2 стакана несладкого чая.

Меню 2. 400 г нежирного мяса (отварного), 600 г овощей, 1 стакан отвара шиповника.

Меню 3. 400 г отварного мяса, 600-800 г фруктов (кроме винограда и бананов), 1 чашка несладкого натурального кофе.

Диета на 7 дней: расширенное меню

Поскольку белковое питание не ограничивается употреблением одного лишь мяса, рекомендуем разнообразить питание, добавив яйца, кисломолочные продукты, рыбу, овощи и фрукты.
Примерное меню следующее:

1 день

Завтрак. 100 г отварной говядины, салат из огурцов с зеленью.

Ланч. Отварное яйцо, сосиска.

Обед. 100 г куриного филе или мяса индейки, приготовленного на пару.

Полдник. Ломтик твёрдого сыра и ½ стакана домашнего йогурта.

Ужин. Отварная или запеченная рыба.

2 день

Завтрак. Отварная говядина или телятина – 100 г.

Ланч. Лёгкий салат из овощей с зеленью и растительным маслом.

Обед. Отварная телятина (100 г), 1 томат.

Полдник. Отварная сосиска или 100 г варёной колбасы.

Ужин. Отварное куриное филе – 200 г.

3 день

Завтрак. Куриное филе отварное (100 г).

Ланч. Отварное яйцо, 100 г варёной колбасы.

Обед. Запеченная рыба (100 г), салат из свежих овощей с растительным маслом.

Полдник. Лёгкий салат из овощей и листовой зелени.

Ужин. 100 г отварной телятины.

4 день

Завтрак. Отварная говядина (100 г), салат из овощей.

Ланч. Отварная сосиска, огурец.

Обед. Отварная говядина (100 г), ½ стакана нежирного кефира.

Полдник. Салат из овощей и зелени, отварное яйцо.

Ужин. Мясо курицы (200 г).

5 день

Завтрак. Отварная нежирная свинина (100 г).

Ланч. Салат из огурца и зелени с растительным маслом.

Обед. Печёная рыба с овощами.

Полдник. Овощной салат с растительным маслом, отварное яйцо.

Ужин. Варёная колбаса (100 г).

6 день

Завтрак. Филе индейки (100 г).
Ланч. Сосиска, салат из свежих овощей.
Обед. Филе курицы (100 г), салат из отварного яйца и зелёного лука.
Полдник. Салат из помидоров, огурцов и зелени.
Ужин. 2 отварные сосиски.

7 день

Завтрак. Отварная рыба (100 г).

Ланч. Яйцо, салат из огурц

Мясная диета для похудения: диетические рецепты блюд с фото

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Общие принципы

При назначении терапии врач должен уточнить особенности диеты лично для вас. Но существуют единые принципы, которые приняты в международной терапевтической практике:

• щадящая диета. Это значит, что употребляемая еда не должна раздражать слизистую оболочку желудка. Для этого придется отказаться от продуктов с грубой структурой, а также горячих и холодных блюд. Больным рекомендуется мягкая, теплая, слизистая пища;
• дробное питание небольшими порциями. Делить суточный прием пищи примерно на шесть-семь частей;
• измельченная пища. Старайтесь употреблять еду в пюреобразном и желеобразном виде. Такая пища будет обволакивать слизистую оболочку пораженного органа и быстрее переварится;
• отказ от холодных и горячих блюд. Употребляемая пища должна быть комфортной температуры;
• не спешите принимать пищу, тщательно пережевывайте;
• не запивайте еду водой;
• старайтесь не переедать;
• минимальное количество простых углеводов, которые стимулируют аппетит и создают дополнительную нагрузку на желудок. Поэтому придется отказаться от мучных изделий, меда, сладостей, варенья и т. п.;
• снижение общей энергетической ценности дневного рациона требует соблюдения постельного режима;
• включайте в меню белковую пищу, которая необходима для восстановления организма в период болезни. Старайтесь больше употреблять белки животного происхождения;
• вводите в рацион растительные жиры. Они подавляют чрезмерную секрецию соляной кислоты, принимают участие в процессах регенерации, а также поддерживают нормальную работу кишечника. Диетологи рекомендуют использовать для приготовления блюд тыквенное, кукурузное, оливковое масло;
• увеличьте употребление воды до двух литров;
• откажитесь от жареной пищи с золотистой корочкой. Еду разрешается готовить на пару, тушить, варить, заекать;
• необходимость в витаминах. Часто на фоне язвы развивается гиповитаминоз. Для коррекции состояния больным разрешены спелые и некислые сорта фруктов и ягод. Их можно употреблять в запеченном или паровом виде. Из фруктов можно делать желе, мармелад, пастилу, муссы, кисели;
• ограничьте потребление поваренной соли, которая еще больше повышает уровень кислотности.

Весной и осенью следует уделить особое внимание рациону питания, так именно в эти периоды возникают рецидивы. Правильно составленное меню поможет сгладить неприятные симптомы или вовсе избежать обострения.

Отдельно стоит сказать о роли питательного белка при язвенной болезни желудка. Он необходим непросто для насыщения. Это субстрат воздействует на процессы заживления слизистой оболочки. Белок является неким строительным материалом, который, по сути, помогает «залатать» язвенное повреждение.

Особенности меню

Для начала поговорим о тех продуктах, которые в стадии обострения язвы нужно категорически избегать:

• овощи и фрукты, в состав которых входит грубая клетчатка: финики, крыжовник, капуста, огурцы;
• продукты животного происхождения с соединительной тканью: сало, хрящи, жилистое мясо;
• кислые ягоды и фрукты: лимон, апельсин, лайм, инжир, виноград, смородина;
• акологоль;
• свежая выпечка, сдоба, белый хлеб;
• пища, усиливающая выработку желудочного сока: копчености, маринады, соленья, фруктовые и овощные соки;
• семечки могут еще больше травмировать слизистую оболочку. В их состав входят трудноусвояемые жиры, которые негативно сказываются на течении заболевания;
• чеснок и лук;
• газированные напитки, кофе, какао;
• острые и кислые приправы, хрен, горчица, уксус.

Запрещен также в период рецидива и кефир. Его нельзя употреблять во время приступа, а также на протяжении еще пяти дней. В дальнейшем продукт разрешен к употреблению, но только в свежем виде, а также он не должен быть кислым. Перед использованием его можно слегка подогреть.

Для ускорения процессов заживления в стакан кефира можно добавить ложку растительного масла.

Диета при язвенной болезни не состоит из одних лишь ограничений. Меню может быть разнообразным и вкусным. Важно, чтобы в рационе постоянно были супы:

• вегетарианские;
• на основе картофельного или морковного отвара;
• молочные;
• суп-пюре с протертыми овощами.

Что касается хлебобулочных изделий, то разрешается посушенный пшеничный хлеб, бисквит, галетное печенье, творожные ватрушки, фруктовое повидло. Из мясных блюда можно есть отварную телятину, говядину, индейку, курятину. Разрешена манная, гречневая, овсяная крупа. Яйца можно есть в сыром виде, а также в виде парового омлета или сваренного всмятку. Из овощей в отварном виде можно кушать картофель, морковь, цветную капусту, помидоры, кабачки.

Кондитерские изделия и сладости запрещены, но в качестве десерта можно приготовить такие блюда:

• фруктово-ягодное пюре;
• мусс;
• желе;
• молочный кисель;
• зефир;
• сливочный крем.

На десерт приготовьте ягодное пюре. Отдельно хочется выделить несколько продуктов, обладающих целебными свойствами при обострении язвы. Первое место занимает молоко, которое обволакивает слизистую оболочку желудка. Благодаря этому стенки органа не повреждаются агрессивным воздействием желудочного сока.

Доказано, что молоко обладает ранозаживляющими свойствами. Только стоит выбирать продукт с невысоким процентом жирности. Также цельное молоко помогает уменьшить проявление болевой вспышки. Не меньшую пользу приносит пчелиный мед. Конечно же, его следует употреблять в разумных количествах.

Продукт оказывает благотворное влияние на весь желудочно-кишечный тракт благодаря наличию большого количества витаминов и микроэлементов. Мед снимает воспалительную реакцию, обволакивает стенки желудка и снижает раздражение. Кроме того, этот продукт пчеловодства способствует уменьшению выработки соляной кислоты и притупляет боль.

Нельзя не отметить роль капустного сока в борьбе с язвенной болезнью. Не стоит путать, речь идет не о капусте, а именно о соке! В состав свежего сока входит аскорбиновая кислота, а также витамин, обладающий противоязвенной активностью. Капустный сок помогает нейтрализовать хеликобактер пилори – распространенную причину язвенной болезни.

Приоритетным продуктом при заболевании желудка является домашний йогурт. В его состав входят бифидобактерии, которые помогают устранить бактериальную инфекцию. Ряженка также разрешена к употреблению, только стоит выбирать продукт с низкой жирностью.

Еще одним полезным продуктом при язве являются бананы. Они обволакивают стенки желудка и способствуют снижению уровня кислотности. Бананы обладают высокой питательной ценностью, они устраняют болевую вспышку и ускоряют процесс заживления слизистой оболочки.

Читайте также:

Рассмотрим примерное меню на один день:

• завтрак. Молочная рисовая каша с отваром шиповника;
• ланч. Фруктовое желе с сухим печеньем;
• обед. Суп на овощном бульоне, морковно-картофельное пюре с паровой котлетой из курицы;
• полдник. Домашний паштет из куриного филе и моркови, фруктово-ягодное пюре;
• ужин. Овсяная каша и травяной чай.

Итак, язва желудка – это распространенное хроническое заболевание с периодическими обострениями. Рецидивы часто появляются в межсезонье, а также при несоблюдении правильного питания. Чаще всего язвенную болезнь вызывает хеликобактерная инфекция, но вызвать недуг также могут стрессовые ситуации, перекусы на ходу, злоупотребление острой, пряной пищей.

Диета играет в лечении не меньшую роль, чем медикаментозные средства. Если больной будет продолжать неправильно питаться, весь лечебный процесс может оказаться безрезультатным. Правильное питание – это не экстренная помощь, о которой после выздоровления можно забыть. Оно должно стать неотъемлемой частью вашей жизни.

Диета обострение язвы желудка

Лечение язвы желудка, в большинстве случаев, комплексное. Это говорит о том, что, кроме медикаментозной терапии, больному нужно соблюдать строгую диету. Составление ежедневного меню не представляет сложности, если хорошо ориентироваться в списке дозволенных продуктов.

Составляя меню при обострении язвы желудка нужно опираться на такие принципы:

• в блюдах должно быть максимальное количество питательных веществ;
• умеренная температура блюд;
• соблюдение дробного типа питания с частыми приёмами еды.

Важно, чтобы обострение язвы желудка лечилось правильной диетой. Больному нужно принимать блюда, температурой не больше 50 градусов и не ниже 20. Это температура наиболее благоприятная для хорошего переваривания продуктов.

На период обострения организм больного должен получать все нужные компоненты и элементы для скорейшего выздоровления. В первую очередь употребляемые продукты должны содержать достаточное количество витаминов А, В и С, а потом уже жиров, углеводов, белков и минеральных солей. Питание при язве желудка в период обострения нужно составлять так, чтобы организм получал не более 100 грамм жиров.

Во время обострения недуга пациент должен переходить на строжайшую диету, в которую включаются продукты, помогающие заживляться ранам. В этот период больному нужно употреблять протёртые первые блюда и супы, никаких раздражающих или жёстких ингредиентов. После того как обострение спало больному можно постепенно расширить список блюда и переходить на лечебное питание.

Разрешённые сладости при язве желудка

При обострении язвенной болезни пациента волнует вопрос, что есть на этой стадии. Больному разрешается употреблять:

• вчерашние хлебные изделия;
• яйца всмятку или приготовленные на пару;
• вегетарианские, куриные или молочные первые блюда;
• блюда из нежирного мяса;
• отваренная рыба;
• овощи;
• крупы и макаронная продукция;
• растительное и сливочное масла;
• мягкие ягоды;
• из сладостей можно — желе, кисель, крем и компот;
• отвар из шиповника;
• некислые соки;
• минеральная вода без газа.

Особенно полезны для больного, на время обострения язвенной болезни желудка, молочные продукты в умеренных дозах. Они улучшают пищеварение, обволакивают поражённые стенки желудка и способствуют ускоренному выздоровлению. Диета при язве желудка обязывает больного пить около 2 литров воды, если нет проблем со щитовидкой или мочевыделительной системой.

Питание при обострении язвы желудка по рекомендациям медиков должно исключить употребление таких продуктов:

• жирных, жареных, солёных, острых блюд;
• специй;
• сыра;
• сметаны;
• шоколада и прочей кондитерской продукции;
• сырые овощи и фрукты;
• консервация, маринады, консервы и колбасы;
• изделия из дрожжевого теста;
• белокочанная капуста;
• алкоголь.

При обработке всех мясных продуктов нужно выбирать хрящи, косточки и жилки, чтобы ничего не раздражало слизистую и не воспаляло язвы. Ещё один запрещённый продукт при обострении недуга — соль. В день пациент должен съедать не больше 10 грамм соли.

Диетический рацион человек с хронической язвой желудка должен соблюдать всегда. В профилактических мерах больной может придерживаться такого меню на день:

• на завтрак съесть отварное домашнее куриное яйцо, манную кашу и запить некрепким чаем;
• во время второго завтрака можно съесть запечённое яблоко и запить стаканом обезжиренного йогурта;
• обед должен быть сытным, поэтому можно найти рецепты куриного первого блюда с рисом или любой другой крупой, пюре из картошки и тефтели из говядины, а на десерт можно фруктовое желе;
• полдник должен быть лёгким перекусом, поэтому пациент может выпить стакан молока с несколькими сухариками;
• на ужин рекомендуется приготовить рыбу на паровой бане с капустой, и запить все слабым чаем;
• перед сном отлично подойдёт стакан тёплого молока.

Примерное меню на период обострения язвы желудка

Язва желудка обязывает больного к сдержанному питанию. Если знать все продукты, которые можно употреблять на разных стадиях недуга, то и рецепты под них несложно найти.

Если же патология начала обостряться, тогда нужно свести свой диетический состав питания к минимуму. Больному разрешается употребить за день несколько яиц всмятку, овсяное первое блюдо, куриное суфле, приготовленное на паровой бане, молочную рисовую кашу. Пить пациенту можно фруктовый кисель, отвар из шиповника и молоко.

Если пациент находится на стационарном лечении, тогда доктор может назначить диету №1а. Она нужна для того, чтобы:

• заживлять язвы;
• уменьшить воспаления;
• снизить раздражение;
• регулировать секреторную и моторную функции органа.

В рамках этой диеты пациент должен исключить из меню продукты, которые увеличивают секрецию желудка. Вся пища должна быть приготовлена на пару, отварена и мелко порезана или взбита блендером. Больному разрешается употреблять:

• хлебобулочную продукцию — она должна быть несвежей, из пшеничной муки высшего сорта, можно сухой бисквит, несколько раз в неделю разрешается съесть бездрожжевые булочки, сладкие или солёные пироги;
• первые блюда — можно молочные крупяные супы с добавлением макаронных изделий, овощей;
• мясо и рыба нежирных сортов;
• молочные каши в перетёртой форме;
• паровые или отварные овощи;
• мягкие фрукты и овощи без кожицы;
• соусы — фруктовые или молочные;
• зелень.

Пить можно отвар из шиповника, сок из овощей и фруктов. Диета дополняется списком запрещённых ингредиентов, которые могут навредить организму и спровоцировать появление осложнений. К таким продуктам относится жирная мясная и рыбная продукция, жареные, солёные, острые, копчёные и консервированные блюда. Не рекомендуется также употреблять квасы, кофе, газировку, шоколад, дрожжевые изделия.

Первые несколько дней с момента обострения больному стоит придерживаться строгой диеты, которая основывается на вышеперечисленных меню и диетах. В первое время пациенту нужно ограничить свой рацион в хлебе, некислых овощах и фруктах, паровом мясе и рыбе, пюре. Спустя несколько дней все эти ингредиенты и продукты можно включать в ежедневное меню и придумывать новые блюда.

Спустя несколько недель после обострения рацион можно расширять продуктами, которые помогут язвам быстрее зарубцеваться. Доктора рекомендуют есть овощи и фрукты с большим содержание клетчатки, дабы избежать проблемного стула. Но стоит помнить, что все продукты должны быть в измельчённом виде.

Если больной весь период обострённой формы недуга придерживался правильного питания, не нарушал рацион и правила диеты, то возможно полное выздоровление. После заболевания пациенту желательно ещё около месяца питаться по указанным диетам в профилактических мерах.

Диета при обострении язвы желудка: правила питания

Часто встречающейся патологией системы пищеварения является язва желудка. Зачастую язвенная болезнь возникает в результате запущенного гастрита, который образуется из-за нарушений в питании, стрессов и лишнего веса. Таким образом, лечение язвы основано не только на приеме лекарственных препаратов, но и на соблюдении строгой диеты.

Необходимость диеты в период обострения язвы желудка

Язвенная болезнь сопровождается сильными болевыми ощущениями в области желудка. Если больной не будет придерживаться диеты, то симптоматика усилится, и возникнут неблагоприятные последствия. При обострении заболевания несоблюдение диетотерапии может повлечь за собой:

• болевые ощущения сразу после приема пищи или же спустя два часа;
• рвотные позывы, изжогу;
• запоры;
• ситофобию (боязнь употреблять пищу из-за сильных болей).

Обострение язвенной болезни желудка возникает вследствие нарушений диеты, а значит, правильное питание при этом недуге – дело очевидное. В период обострения больному назначается диета под номер один, 1а и 1б. Меню этой группы включает в себя щадящие продукты и блюда, которые не способны навредить поврежденной слизистой. При язве острой формы диета необходима, чтобы обеспечить покой для слизистого слоя желудка, нормализовать выделение желудочного сока, исключив при этом провоцирующие продукты, облегчить работу системы пищеварения, употребляя быстро перевариваемую пищу.

При ЯБЖ рекомендуется исключить из рациона сырые фрукты и овощи, блюда перетирать или измельчать, готовить на пару, отваривать или запекать в рукаве. Питаться нужно около пяти раз в день и маленькими порциями. Перед сном последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа.

Правила питания

Больным в период обострения язвы желудка следует придерживаться правил питания. Они заключаются в следующем:

• Употреблять пищу нужно маленькими порциями, но часто.
• Готовить блюда нужно щадящими способами, которые не способны перегрузить желудок.
• Готовые блюда должны быть пюреобразные и не содержать твердых частиц, которые могут повредить слизистую органа.
• Пища должна быть теплой.
• В меню больного не должно присутствовать острого, жирного и жареного.

Диета

Во время язвенной болезни желудка врачи назначают пациентам строгую диету, которая зависит от периода протекания недуга. Наиболее жесткая диета в первые десять дней, при этом в первый-третий день после обострения больному запрещается употреблять пищу, можно пить только воду. Рацион увеличивается уже на пятнадцатые сутки, больному разрешается молочная продукция и мясо. Блюда готовятся на пару или отвариваются, все еще запрещается чай, кофе, насыщенные бульоны из мяса и рыбы. Спустя 60 дней, исходя из состояния больного, ему разрешается не перетирать пищу и употреблять сырые фрукты и овощи.

Если рассматривать каждый продукт в отдельности, то можно понять, что во время обострения язвы желудка, большое значение имеет термическая обработка. Например, мясо желудок больного воспримет по-разному, если его пожарить или отварить. Перевариваться быстро будут блюда из мясного фарша, отваренные или пропаренные. Жареное мясо больших кусков способно раздражать и так поврежденную слизистую органа.

Относительно жиров, так они имеют приоритет, но только в виде сливочного и оливкового масла. Врачи не рекомендуют включать в рацион свиные, говяжьи жиры, маргарин. Особенно важно не поддавать термической обработке масла, их используют в чистом виде, добавляя в готовые блюда. Больным с язвой желудка из мучных изделий разрешается выпечка вчерашнего приготовления, сухие бисквиты, крекеры, но не рекомендуются пироги, свежеиспеченная сдоба и ржаной хлеб.

Яйца разрешаются в рационе только в виде омлета или приготовленные всмятку, яичница категорически запрещена. Из молочной продукции можно включать в меню сливки, творог, цельное молоко и готовить из них запеканки и пудинги. Не разрешается острый сыр и соленый сыр, кефир. Остальные виды сыра являются разрешенными при язве.

Врачи рекомендуют язвенникам употреблять каши из риса, овсяных хлопьев, гречки и манки. Готовят их на воде или цельном молоке. К кашам можно измельчать запеченное яблоко некислого сорта. Из овощей разрешаются кабачки, цветная капуста, морковь, свекла и картофель в отварном виде. Не разрешаются огурцы, брокколи, лук и бобовые. Мясные блюда должны присутствовать в рационе больного, но готовить их нужно исключительно из нежирных сортов мяса. Это также касается и рыбы.

Если диагностировалась у больного язва желудка, ему первым делом назначают строгую диету. Жесткий рацион длится около недели, при котором пациенту нужно соблюдать диету под номером 1а. Когда симптоматика обострения стихает, больному можно постепенно расширять лечебное меню и ему назначается диета 1б. При улучшении состояния пациенту назначается диета номер один, которая продолжается до полного выздоровления.

Диета №1а

Наиболее жесткой диетой считается стол под номером 1а, которая назначается пациенту в первую неделю после обострения недуга. Строгое меню заключается в ограничении соли до восьми грамм в сутки, белков до 80 г, жиров до 100 г, углеводов до 200 г. Важно пить много жидкости в виде чая, воды, компотов в общем объеме до двух литров. Готовые блюда нужно перетирать или измельчать в блендере, употреблять их следует теплыми. Диета №1а основана на приеме молочной продукции и каш.

Эту диету применяют в первую неделю после обострения болезни

Важно исключить сырые овощи и фрукты, насыщенные мясные бульоны и рыбные. Копченое, пряное, квашеное и маринованное категорически запрещено при обострении язвы.

Блюда следует готовить в пароварке или мультиварке, отваривать. В основе диеты №1а находятся приготовленные на воде каши из гречки, риса и овсянки, которые имеют полужидкую и жидкую консистенцию. После приготовления каш в них можно добавлять сливки или кипяченое молоко.

Стол № 1б

Когда состояние больного улучшается, рацион можно расширить. Тогда пациенту назначается диета под номером 1б, которая применяется около десяти дней после стола №1а. Количество белков и жиров увеличивается до ста граммов, объем углеводов составляет триста грамм в сутки, питание должно быть полноценным и регулярным. Готовые блюда остаются мягкой, полужидкой консистенции, которые не способны нанести вред слизистому слою желудка. Количество приемов пищи, и температура блюд совпадает с первой диетой. Однако добавляется способ готовки, стол 1б разрешает не только готовить в пароварке или отваривать продукты, но и запекать их.

Стол 1б разрешает употреблять в пищу не только пюреообразные блюда, а уже мелко нарезанные. Рацион расширяется и может включать в себя:

• супы слизистой консистенции с добавлением риса, манки, пшенки;
• яйца отварные всмятку, омлет, который можно готовить на пару или жарить, но без корочки;
• пюре из яблок, персиков и других некислых фруктов;
• отварные или приготовленные в пароварке, мультиварке нежирные сорта рыбы и мяса;
• чай не крепко заваренный с молоком.

Диета №1

Когда обострение язвенной болезни стихает, состояние больного нормализуется, меню расширяется и переходит в диету №1. Стол под номером один включает в себя протертую или непротертую диету. Первая основана на употреблении отварного мяса, рыбы, овощей в протертом виде. Можно употреблять сметану низкой калорийности, творог, молочные пюреообразные супы, некрепкий чай и запеченные блюда. Все еще запрещаются бобовые, капуста и насыщенные бульоны.

Непротертая диета №1 основана на употреблении продуктов и блюд, которые не способны повредить слизистый слой желудка. Это могут быть следующие рецепты:

• паштет из мяса нежирного сорта;
• свекольный салат с яблоками;
• паштет из творога и зелени;
• салат из яйца с добавлением сметаны;
• заливная нежирная рыба;
• овощной суп с вермишелью;
• первое блюдо из цветной капусты;
• молочное первое блюдо с вермишелью;
• свекольный салат из картофеля, оливкового масла и зелени;
• рисовый суп с яблоком;
• паштет из яйца и творога.

В любом случае назначением диеты должен заниматься только врач, который ведет больного и следит за состоянием его здоровья. Расширять рацион можно только после улучшений в лечении ЯБЖ. Если пациент наблюдает дискомфортные ощущения или другие ухудшения после нового блюда, то следует незамедлительно прекратить его употребление и сообщить об этом врачу.

Лечебная диета № 1. Правила питания при гастрите и язве желудка | Правильное питание | Здоровье

Диета № 1 считается жёсткой, но она призвана поддержать пищеварительный тракт и помочь ему восстановиться.

Что лечит?

Диету № 1 назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, после лечения острого гастрита или при обострении хронического гастрита.

Основные правила диеты

Все блюда нужно варить, готовить на пару или запекать без корочки. Из рациона исключаются слишком горячие и очень холодные блюда.

Важно ограничить потребление соли, которая задерживает воду в организме и раздражает слизистую желудка.

Диета предполагает дробное питание — нужно есть 5–6 раз в день, но понемногу.

Калорийность потребляемой за сутки еды должна составлять 2800–3000 калорий.

Что входит в меню?

В рамках диеты № 1 приветствуются супы на основе овощного бульона с добавлением вермишели, риса, различных овощей. Заправлять супы можно также сливками или варёным яйцом. Допускаются рыба и негрубые сорта мяса.

Следует отказаться от ржаного хлеба, но его можно заменить подсушенным хлебом или сухариками. Также диета предполагает полный отказ от слоёного теста, жирного мяса и консервов, солёных сыров, острых соусов и маринадов. Противопоказана белокочанная капуста, грибы, щавель, шпинат, лук, огурцы, газированные напитки, чёрный кофе.

Перечень разрешённых продуктов:

— Супы можно готовить из разрешённых протёртых овощей на морковном или картофельном отваре. Разрешены молочные супы из протёртых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис) с добавлением вермишели и протёртых овощей и суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса.

Полностью исключены мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошка.

— Хлеб и мучные изделия запрещены, но не полностью. Разрешается есть хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, но только вчерашней выпечки или подсушенный. Из сладких мучных изделий можно сухой бисквит, печенье сухое, хорошо выпеченные несдобные булочки, печёные пирожки (с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом) и ватрушки с творогом.

Полностью исключены ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоёного теста.

— Мясо и птицу можно только нежирные, без сухожилий и кожи. Допускаются паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Нежирную телятину, цыплят и кролика можно есть, но только в варёном виде. Также разрешены паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы и бефстроганов из варёного мяса.

Полностью исключены жирные или жилистые сорта мяса и птиц, консервы и копчёности.

— Рыба — можно нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы. Рыбу можно варить или готовить на пару.

Полностью исключены жирные и солёные виды рыбы, а также рыбные консервы.

— Молочные продукты разрешены, в частности, можно пить молоко, сливки, некислый кефир, простоквашу. Также допускаются свежий некислый творог и сметана (но в небольших количествах), запечённые сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги, неострый тёртый сыр.

Полностью исключены молочные продукты с высокой кислотностью, острые, солёные сыры.

— Яйца можно готовить всмятку или в виде омлета, 2–3 штуки в день.

Полностью исключены яйца вкрутую и жареные.

— Крупы — разрешены манная, рис, гречневая, овсяная. Каши варятся на молоке или воде, полувязкие и протёртые. Также можно готовить котлеты из молотых круп, варить вермишель и макароны мелкорубленные отварные.

Полностью исключены пшено, перловая, ячневая и кукурузная крупы, все бобовые и цельные макароны.

Полностью исключены белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, солёные, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы.

— Закуски допустимы, но только язык отварной, паштет из печени, колбаса докторская, молочная, диетическая, заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, вымоченная нежирная сельдь и форшмак, неострый сыр, несолёная ветчина без жира.

Полностью исключены все острые и солёные закуски, консервы, копчёности.

— Сладости. Можно есть ягоды и фрукты в варёном и печёном виде, пюре, кисели, муссы, желе, компоты, обязательно в протёртом виде. Также можно сливочный крем, молочный кисель, сахар, мёд, некислое варенье, зефир и пастилу.

Полностью исключены кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротёртые сухофрукты, шоколад и мороженое.

— Соусы и пряности. Разрешено умеренное потребление сметаны, фруктовые и молочно-фруктовые соусы. Очень ограниченно допускаются укроп, петрушка, ванилин, корица.

Полностью исключены мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчица и перец.

— Напитки. Разрешены некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком. Сладкие соки из фруктов и ягод, а также отвар шиповника.

Полностью исключены газированные напитки, квас, чёрный кофе.

— Жиры и масла. Можно — сливочное несолёное масло, коровье топлёное высшего сорта, рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.

Полностью исключены все другие жиры.

Модификации: 1А и 1Б

У диетического стола № 1 есть две модификации: № 1А и 1Б. Для стола № 1А все блюда готовятся в жидком и кашеобразном виде или в виде протёртого пюре. Питаться показано 6–7 раз в сутки, при этом категорически запрещены овощи в любом виде, а также фрукты и хлеб. Такое строгое питание назначается в первые две недели обострения язвенной болезни, острого или хронического гастрита, а также через неделю после операции на желудке.

Стол 1Б отличается от стола 1А соотношением белков, жиров и углеводов и калорийностью. Блюда также готовятся в жидком или кашеобразном виде, а питаться нужно 5–6 раз, под запретом остаются овощи, фрукты и хлеб. Стол № 1Б назначается после завершения курса лечения с применением стола № 1А.

Язва желудка питание диета обострение

Лечение язвы желудка, в большинстве случаев, комплексное. Это говорит о том, что, кроме медикаментозной терапии, больному нужно соблюдать строгую диету. Составление ежедневного меню не представляет сложности, если хорошо ориентироваться в списке дозволенных продуктов.

Составляя меню при обострении язвы желудка нужно опираться на такие принципы:

• в блюдах должно быть максимальное количество питательных веществ;
• умеренная температура блюд;
• соблюдение дробного типа питания с частыми приёмами еды.

Важно, чтобы обострение язвы желудка лечилось правильной диетой. Больному нужно принимать блюда, температурой не больше 50 градусов и не ниже 20. Это температура наиболее благоприятная для хорошего переваривания продуктов.

На период обострения организм больного должен получать все нужные компоненты и элементы для скорейшего выздоровления. В первую очередь употребляемые продукты должны содержать достаточное количество витаминов А, В и С, а потом уже жиров, углеводов, белков и минеральных солей. Питание при язве желудка в период обострения нужно составлять так, чтобы организм получал не более 100 грамм жиров.

Во время обострения недуга пациент должен переходить на строжайшую диету, в которую включаются продукты, помогающие заживляться ранам. В этот период больному нужно употреблять протёртые первые блюда и супы, никаких раздражающих или жёстких ингредиентов. После того как обострение спало больному можно постепенно расширить список блюда и переходить на лечебное питание.

Разрешённые сладости при язве желудка

При обострении язвенной болезни пациента волнует вопрос, что есть на этой стадии. Больному разрешается употреблять:

• вчерашние хлебные изделия;
• яйца всмятку или приготовленные на пару;
• вегетарианские, куриные или молочные первые блюда;
• блюда из нежирного мяса;
• отваренная рыба;
• овощи;
• крупы и макаронная продукция;
• растительное и сливочное масла;
• мягкие ягоды;
• из сладостей можно — желе, кисель, крем и компот;
• отвар из шиповника;
• некислые соки;
• минеральная вода без газа.

Особенно полезны для больного, на время обострения язвенной болезни желудка, молочные продукты в умеренных дозах. Они улучшают пищеварение, обволакивают поражённые стенки желудка и способствуют ускоренному выздоровлению. Диета при язве желудка обязывает больного пить около 2 литров воды, если нет проблем со щитовидкой или мочевыделительной системой.

Питание при обострении язвы желудка по рекомендациям медиков должно исключить употребление таких продуктов:

• жирных, жареных, солёных, острых блюд;
• специй;
• сыра;
• сметаны;
• шоколада и прочей кондитерской продукции;
• сырые овощи и фрукты;
• консервация, маринады, консервы и колбасы;
• изделия из дрожжевого теста;
• белокочанная капуста;
• алкоголь.

При обработке всех мясных продуктов нужно выбирать хрящи, косточки и жилки, чтобы ничего не раздражало слизистую и не воспаляло язвы. Ещё один запрещённый продукт при обострении недуга — соль. В день пациент должен съедать не больше 10 грамм соли.

Диетический рацион человек с хронической язвой желудка должен соблюдать всегда. В профилактических мерах больной может придерживаться такого меню на день:

• на завтрак съесть отварное домашнее куриное яйцо, манную кашу и запить некрепким чаем;
• во время второго завтрака можно съесть запечённое яблоко и запить стаканом обезжиренного йогурта;
• обед должен быть сытным, поэтому можно найти рецепты куриного первого блюда с рисом или любой другой крупой, пюре из картошки и тефтели из говядины, а на десерт можно фруктовое желе;
• полдник должен быть лёгким перекусом, поэтому пациент может выпить стакан молока с несколькими сухариками;
• на ужин рекомендуется приготовить рыбу на паровой бане с капустой, и запить все слабым чаем;
• перед сном отлично подойдёт стакан тёплого молока.

Примерное меню на период обострения язвы желудка

Язва желудка обязывает больного к сдержанному питанию. Если знать все продукты, которые можно употреблять на разных стадиях недуга, то и рецепты под них несложно найти.

Если же патология начала обостряться, тогда нужно свести свой диетический состав питания к минимуму. Больному разрешается употребить за день несколько яиц всмятку, овсяное первое блюдо, куриное суфле, приготовленное на паровой бане, молочную рисовую кашу. Пить пациенту можно фруктовый кисель, отвар из шиповника и молоко.

Если пациент находится на стационарном лечении, тогда доктор может назначить диету №1а. Она нужна для того, чтобы:

• заживлять язвы;
• уменьшить воспаления;
• снизить раздражение;
• регулировать секреторную и моторную функции органа.

В рамках этой диеты пациент должен исключить из меню продукты, которые увеличивают секрецию желудка. Вся пища должна быть приготовлена на пару, отварена и мелко порезана или взбита блендером. Больному разрешается употреблять:

• хлебобулочную продукцию — она должна быть несвежей, из пшеничной муки высшего сорта, можно сухой бисквит, несколько раз в неделю разрешается съесть бездрожжевые булочки, сладкие или солёные пироги;
• первые блюда — можно молочные крупяные супы с добавлением макаронных изделий, овощей;
• мясо и рыба нежирных сортов;
• молочные каши в перетёртой форме;
• паровые или отварные овощи;
• мягкие фрукты и овощи без кожицы;
• соусы — фруктовые или молочные;
• зелень.

Пить можно отвар из шиповника, сок из овощей и фруктов. Диета дополняется списком запрещённых ингредиентов, которые могут навредить организму и спровоцировать появление осложнений. К таким продуктам относится жирная мясная и рыбная продукция, жареные, солёные, острые, копчёные и консервированные блюда. Не рекомендуется также употреблять квасы, кофе, газировку, шоколад, дрожжевые изделия.

Первые несколько дней с момента обострения больному стоит придерживаться строгой диеты, которая основывается на вышеперечисленных меню и диетах. В первое время пациенту нужно ограничить свой рацион в хлебе, некислых овощах и фруктах, паровом мясе и рыбе, пюре. Спустя несколько дней все эти ингредиенты и продукты можно включать в ежедневное меню и придумывать новые блюда.

Спустя несколько недель после обострения рацион можно расширять продуктами, которые помогут язвам быстрее зарубцеваться. Доктора рекомендуют есть овощи и фрукты с большим содержание клетчатки, дабы избежать проблемного стула. Но стоит помнить, что все продукты должны быть в измельчённом виде.

Если больной весь период обострённой формы недуга придерживался правильного питания, не нарушал рацион и правила диеты, то возможно полное выздоровление. После заболевания пациенту желательно ещё около месяца питаться по указанным диетам в профилактических мерах.

Диета при обострении язвы желудка

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

При хроническом заболевании язва желудка необходимо следить не только за образом жизни, а и за рационом питания. В период болезни для нормальной работы желудка необходимо соблюдать строгую диету. Если какой-то фактор спровоцировал обострение болезни, необходимо переходить на строгую диету для язвенников. В противном случае могут быть тяжелые последствия и даже летальный исход.

Питание язвенника, несмотря на все запреты, должно оставаться достаточно калорийным и полноценным, содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов. Питание при обострении рекомендуется разделить на несколько приемов, понемногу, но часто. Питье и еду необходимо употреблять теплыми.

Диета при обострении язвы должна защищать стенки желудка от грубого воздействия твердой пищи. Больному необходимо выпивать в течение дня не менее двух литров жидкости, в том числе и травяных отваров.

Список запрещенных продуктов при язве желудка в стадии обострения:

• Жирные сорта рыбы и мяса, икру и сало нельзя употреблять в любом виде;
• Растительное масло должно быть только рафинированным;
• Грибы и грибные блюда;
• Копчености, различные колбасы, паштеты;
• Консервы и квашеные продукты;
• Бульон для супа можно использовать только вторичный, первый необходимо сливать;
• Яйца, сваренные вкрутую, яичницу;
• Хлеб в любом виде, сдобу;
• Рис диких сортов, перловую крупу, мюсли и кукурузу;
• Продукты, изготовленные из молока с высокой жирностью, сгущенное молоко;
• Фрукты и овощи с большим содержанием клетчатки;
• Острое и кислое, соусы и томат;
• Фрукты и ягоды с кислым вкусом, сюда же относится и виноград;
• Различные орехи, сухофрукты, изюм;
• Шоколад, какао, кофе, черный чай, мороженое;
• Различные специи и приправы, уксус, соль должна быть в минимальном количестве;
• Алкоголь и газированные напитки.

Так же следует отказаться от пагубных привычек, например, курение. Блюда должны быть отварными, тушеными или приготовленными на пару. Грубая пища запрещена, лучше, если все приготовленное будет в протертом виде.

Рацион питания в период обострения

Если язва желудка обострилась, необходимо медикаментозное лечение, но диета должна быть при этом еще более строгая. Кроме этого, больной должен соблюдать постельный режим. Должны быть исключены продукты, которые активируют выделение желудочного секрета и способствуют воспалению слизистой оболочки. При язве желудка, особенно в период обострения, должна быть строгая диета.

Прием пищи делится минимум на шесть раз в день, калорийность должна быть невысокая (не больше 2000 ккал). От хлеба полностью придется отказаться и исключить овощные блюда. В начале лечения больному разрешены только каши жидкой консистенции и отвары из лекарственных трав, особенно рекомендуются с подорожником.

Разрешены:

• протертые супы;
• слизистые супы, а также каши;
• вареные всмятку яйца, в сутки их количество не должно превышать два штуки;
• диетическое мясо или рыба, желательно приготовленные на пару. Протертые или измельченные через мясорубку;
• различные суфле из фруктов, желе из ягод, кисель, сок, мед;
• нежирное молоко, немного сливочного масла.

Обычно, обострение длится не более десяти дней при надлежащем лечении.

Блюда, которые можно кушать при обострении язвенной болезни желудка:

• Яйца необходимо варить всмятку, а омлет делать из белка на пару.
• Мясные фрикадельки или мясное суфле, приготовленные на пару.
• Молочный рисовый суп.
• Молочная манная каша.
• Фруктовый или молочный кисель.
• Отвар из плодов шиповника с медом, можно делать из ромашки.
• Молоко с низкой жирностью, рекомендуется пить на ночь.

В молочные каши, как и в супы можно добавить немного сливочного масла. После того, как обострение болезни начнет проходить, можно добавлять в рацион некоторые блюда и продукты из списка запрещенных.

Необходимо помнить, что соляная кислота не должна разъедать стенки желудка, чтобы не провоцировать новое обострение болезни, поэтому между приемами пищи должно проходить не более трех часов. Между едой нужно пить больше жидкости.

Суточный рацион стола 1а:

1. Первый завтрак – омлет на пару, травяной чай;
2. Второй завтрак – манка, сваренная на воде с добавлением сливочного масла, фруктовый кисель;
3. Обед – овсяный слизистый суп, суфле из протертого мяса, нежирное молоко;
4. Полдник – рисовая каша на воде, протертая через сито, кисель из фруктов;
5. Ужин – картофельный суп – пюре;
6. Второй ужин – яйца, сваренные всмятку, слабый компот из сухофруктов.

Как только обострение язвы затихает, можно дополнить рацион творогом и натуральным йогуртом. Рекомендуется добавить рыбные суфле.

Рекомендации в питании при обострении язвы

• При открытой язве желудка рекомендуется включить в меню диеты бананы, при условии, что больной их хорошо переносит. Бананы обладают свойством обволакивать слизистую оболочку желудка. Они содержат крахмал, который защищает стенки от воздействия желудочной кислоты. Кроме того, бананы вкусные и богатые другими веществами.
• При обострении язвы желудка их можно употреблять, разминая в пюре, они хорошо снимают боль и приносят облегчение. В большом количестве употреблять их не стоит, одного банана вполне достаточно на день.
• В период обострения не рекомендуются кисломолочные продукты, потому что они будут плохо влиять на процесс рубцевания и заживления язв в желудке. Можно употреблять козье молоко, предварительно разбавив его водой.
• Для диетического питания в период обострения язвы желудка могут быть рекомендованы перепелиные яйца, они достаточно калорийные и подходят для строгой диеты. Готовить их желательно на пару. Они сохранят свои питательные свойства и принесут максимум пользы.
• Кисели и желе способствуют заживлению язв на слизистых оболочках, поэтому их рекомендуют при обострении болезни.
• Категорически нельзя больным давать свежие фрукты и ягоды, особенно яблоки и апельсины, они будут раздражать стенки желудка и провоцировать воспаление уже имеющихся язв.
• Во время лечения обострения язвенной болезни больному не рекомендуется даже сидеть, а тем более ходить, пищу можно принимать полулежа, облокотившись на высокую подушку.

При назначении диеты для больного врач учитывает несколько факторов: возраст, наличие болезней других органов, психическое состояние больного. Строгая диета должна выдерживаться только на период купирования обострения язвенной болезни, долго на ней сидеть не рекомендуется. Как только больному становится лучше, он переводится на другой диетический стол.

В качестве питья можно использовать сборы из лекарственных трав, рекомендованные в период обострения:

• Зверобой, ромашку, сушеницу болотную, корень синюхи, листья мать-и-мачехи берут в равных частях, запаривают как чай и пьют 1 столовую ложку перед едой, за 20 минут.
• Хорошо способствует заживлению язв на стенках желудка сбор их подорожника, цветков ромашки, корня солодки, корня валерианы, мяты и крапивы. Взять все в равных частях, заварить 1 столовую ложку на стакан кипятка, настаивать не меньше двух часов и пить по 50 мл перед едой. Курс лечения — месяц.

Если больной придерживается строгой диеты и соблюдает все рекомендации врача прогноз благоприятный.

Питание при язве желудка в период обострения. Меню на каждый день

Питание при язве желудка в период обострения должно быть щадящим настолько, насколько это вообще возможно. Дело в том, что острое, жирное или жареное способно буквально за несколько десятков минут нивелировать весь тот положительный эффект, который был получен от назначения даже самых современных препаратов.

Питание при язве желудка: чего есть не стоит?

В первую очередь нужно отказаться от всех острых продуктов. Никакого перца или приправ. Всё это в мгновение ока вызовет ответную реакцию со стороны ЖКТ. Питание при язве желудка в период обострения должно содержать как можно меньше соли. Дело в том, что даже эта простейшая приправа в больших количествах способна вызвать множество неприятных ощущений у человека с гастральной язвой. Меню на каждый день не должно содержать кислых продуктов. Те же яблоки способны ухудшить жизнь человеку с язвой не только в период обострения, но даже при ремиссии. И здесь не нужно делить данный фрукт на кислые и некислые сорта. Все они содержат яблочную кислоту.

Питание при язве желудка в период обострения не должно быть слишком тяжёлым. Дело в том, что организму на переваривание подобных продуктов приходится тратить много времени и сил. Ему же они больше понадобятся для активизации процессов регенерации в области образования язвенных изменений. Стоит отметить, что блюда при язве желудка не рекомендуется сильно заправлять разного рода маслами.

Как часто нужно принимать пищу?

Питание при язве желудка в период обострения приближено по своим параметрам к идеальному, то есть к тому, которое рекомендуется соблюдать любому человеку в повседневной жизни. К сожалению, мало кто настолько беспокоится о своём здоровье, чтобы значительно ограничивать себя в потреблении вкусных продуктов, пусть и не самых полезных. Кроме этого, редко соблюдается периодичность приёма пищи.

Особенно актуально это становится в современном обществе, ведь каждый его представитель большую часть времени выполняет какие-то определённые обязанности. Их реализация чаще всего идёт вразрез с правильной периодичностью приёма пищи. В настоящее время специалистами-диетологами настоятельно рекомендуется кушать около 5-6 раз в сутки. При этом между приёмами пищи должно проходить хотя бы 2-3 часа. В случае такого дозированного питания желудок не подвергается серьёзному воздействию собственной соляной кислотой.

О размерах порций

Естественно, что частое потребление слишком большого количества пищи вызовет у человека с гастральной язвой, особенно в период обострения, достаточно много неприятных ощущений. Дело в том, что переполнение желудка ухудшает его кровоснабжение. В настоящее время размер блюда при язве желудка считается оптимальным в том случае, если он не превышает объём кулака того человека, который собирается есть. Существуют, конечно же, и более точные и современные системы определения необходимого размера порции, но данная методика намного проще и быстрее, поэтому и применяется достаточно часто.

Ещё меньше приправ!

Стоит отметить, что люди с гастральной язвой без диеты не смогут избежать периодических обострений заболевания. Какие бы они препараты ни принимали, всё равно боли в животе будут беспокоить. В меню на каждый день необходимо включать те блюда, которые не будут вызывать обострений гастральной язвы. В первую очередь нужно ограничить количество добавляемых в пищу приправ. В большей степени речь идёт о молотом перце. Именно он значительно увеличивает риск обострения гастральных язв. Естественно, что любые экзотические приправы, особенно острые, будут вызывать самые неприятные ощущения.

Соль тоже вредна

Солёные продукты в меньшей степени влияют на состояние слизистой оболочки желудка, однако и они способны вызывать обострения язв. При этом в сравнении с прочими раздражающими факторами соль причиняет значительно меньше дискомфорта. Эта приправа также достаточно вредна, но обострение гастральных язв вызывает только в тех случаях, когда находится в блюде в больших количествах.

Ведущие диетологи предлагают ограничивать соль в рационе питания человека тремя граммами в сутки. Дело в том, что большое количество данной приправы начинает вызывать задержку жидкости в организме. Это способно привести к серьёзным проблемам с сердечно-сосудистой системой. Кроме этого, чем больше приправ в блюде, тем большее его количество может съесть человек.

Какие продукты предпочтительны?

Следует отметить, что существуют те блюда, приём которых является предпочтительным при наличии язв желудка. Одним из них является такой кисломолочный продукт, как кефир. Его польза заключается в обволакивающем действии. Кроме этого, кефир способствует снижению кислотности желудочного сока. Тем самым приём этого продукта значительно уменьшает негативное воздействие на слизистую оболочку желудка со стороны собственных агрессивных факторов человеческого организма.

Многие советуют употреблять в пищу мед при язве желудка. Якобы он также обладает обволакивающим действием и включает в свой состав практически все необходимые организму витамины и микроэлементы. На самом деле данный продукт при заболеваниях пищеварительной системы полезным не назовёшь. Это обусловлено как раз наличием огромного количества различных элементов в его структуре. Дело в том, что в то время, когда пищеварительная система и так ослаблена, заниматься одномоментной обработкой громадного числа различных веществ ей проблематично.

Диетологи советуют употреблять достаточное количество овощей и фруктов. При этом предпочтительными являются те из них, которые не содержат большого количества кислоты и фруктозы. Дело в том, что кислые растения способны усилить негативное воздействие желудочного сока на слизистую оболочку, а сахара способствуют росту различных болезнетворных бактерий. При этом патогенные микроорганизмы в большей степени препятствуют нормальной регенерации уже повреждённых тканей, нежели оказывают прямое поражающее действие.

Диета при обострении язвы желудка не должна быть богатой большим количеством мяса. Практически при любых воспалительных заболеваниях пищеварительной системы рекомендуется отказаться от этого продукта, особенно от его жирных сортов. Предпочтение следует отдать куриной грудке. При этом она должна быть либо отварной, либо приготовленной на пару.

Кто поможет составить диету?

Питание при язве желудка в период обострения должно быть составлено профессионалом. Определённые советы о том, что, как и когда есть, способны дать терапевты. Более подробную информацию о том, каким должно быть меню на каждый день при данном заболевании, могут предоставить врачи-гастроэнтерологи.

Если же человек решил подойти к составлению своего рациона максимально серьёзно, то ему следует обратиться к диетологам. Эти специалисты способны сформировать наиболее правильное меню не только по воздействию на слизистую оболочку ЖКТ, но и по содержанию калорий, что также немаловажно. При этом они могут предоставить интересные рецепты блюд при язве желудка. Так, они делают питание своих пациентов не только правильным, но и вкусным.

Каким должно быть примерное меню на каждый день при язве желудка?

Человеку, который страдает от гастральной язвы, проснувшись, можно выпить стакан кефира. Примерно в 8-9 часов утра ему следует позавтракать. Этот приём пищи должен составлять примерно 30% от суточного калоража человека.

Примерно в 12 дня необходимо устроить полдник. Хорошим выбором в это время станет стакан фруктового сока, а также овощи. Обедать рекомендуется часов в 14-15. Этот приём пищи должен быть основным – следует употребить примерно 40% суточного калоража. Желательно, чтобы обед был жидким и тёплым. Слишком горячее блюдо может также вызвать обострение язвы.

Следующий приём пищи должен состояться в 16-17 часов. В это время можно выпить кефир и скушать грушу или же тёртую морковь. Ужинать необходимо в 6-7 часов вечера. Этот приём пищи должен быть достаточно лёгким и составлять около 10% от общего дневного калоража. Здесь отличным вариантом станет салат из овощей, заправленный обычным подсолнечным, а лучше – оливковым маслом.

Примерно в 20:00 необходимо выпить стакан кефира. При этом важно не ложиться спать в течение 2 часов после приёма пищи. В противном случае у человека ночью может возникнуть изжога.

Естественно, что все блюда, вне зависимости от того, когда их предполагается употребить, не должны быть приготовлены при помощи жарки, копчения или же засолки. Разного рода соусы и маринады также не должны употребляться в пищу человеком с язвой желудка.

О сладком

Такие продукты при язве употребляться должны в совсем небольшом количестве. Дело в том, что легкоусвояемые углероды являются прекрасной пищей для разного рода патогенных микроорганизмов, обитающих в желудочно-кишечном тракте. Кроме этого, при язвенной болезни сладкие продукты могут вызвать изжогу и отрыжку.

Маринады

Эти продукты при язве желудка нежелательны по той причине, что чаще всего они готовятся с использованием разного рода раздражающих пищевых веществ. Тут речь идёт об уксусной кислоте, а также о различных приправах, в частности, чёрном перце. Стоит отметить, что та же уксусная кислота вредна не только для желудка, но и для толстого кишечника. Постоянное употребление маринадов может привести даже к формированию злокачественных новообразований, особенно если в кишечнике наблюдаются застойные явления.

Напитки

Диета при гастрите, язве желудка, а также эзофагитах и колитах призывает исключать из рациона питания человека многие напитки. Дело в том, что они способны спровоцировать обострение данных заболеваний. Речь в первую очередь идёт об алкоголе, а также о газированных напитках. При этом даже бутылочка пенного пива способна достаточно сильно ослабить защитные свойства слизистой оболочки желудка. Также не стоит людям с язвенными и воспалительными процессами пищеварительной системы употреблять натуральные соки.

Когда следует быть наиболее осторожным?

Чаще всего обострение язвы желудка и гастритов возникает в осенний и весенний периоды. Именно в это время следует быть максимально осторожным в плане питания. Рецепты блюд при язве желудка весной и осенью следует выбирать наиболее щадящие. Стоит отметить, что в эти периоды также ослаблены защитные свойства слизистой оболочки желудка. Так что людям с постоянными обострениями язвенной болезни можно в это время принимать антациды с профилактической целью, естественно, в небольших количествах.

Какой гарнир предпочесть?

Наиболее рациональным выбором станет отварная гречневая или перловая каша. Ещё одним неплохим вариантом является рис, приготовленный на пару. Не стоит отдавать предпочтение картофелю. В особенности это относится к жареному его варианту. Даже отварной картофель представляет собой достаточно тяжёлую пищу, которая при обострении язвенной болезни полезной не окажется.

К сожалению, рагу тоже не станет хорошей пищей для людей в активной фазе данного заболевания. Не подойдёт для них и фруктовый салат. Это связано с высоким содержанием в таких продуктах растительных кислот. Отличным вариантом может стать овощной салат, заправленный оливковым или же подсолнечным маслом.

Что делать при обострении гастральной язвы в первую очередь?

В том случае, если в диете было допущено послабление, и оно привело к обострению язвы желудка, желательно сразу обратиться к своему участковому врачу-терапевту. Он сможет дать все необходимые рекомендации. Чаще всего для лечения такой патологии используются антациды, обволакивающие препараты, а также блокаторы протонной помпы. Эти лекарственные средства помогут избавиться от болезненных ощущений в эпигастральной области. При этом ни в коем случае нельзя и дальше допускать послаблений в диете. Дело в том, что без её соблюдения никакие, даже самые высококачественные препараты не помогут.

При обострении язвенной болезни очень важно своевременно пройти специальное исследование пищеварительной системы – эзофагогастродуоденоскопию. Такая диагностическая методика позволяет визуализировать слизистую оболочку желудка. Важнейшим моментом является возможность взятия участка видоизменённой ткани для дальнейшего патогистологического исследования. Если же обострение язвы сопровождается кровотечением, то вполне возможно в процессе проведения ЭФГДС выполнить временную остановку кровотечения.

Как правильно мужчине сесть на диету?

Чтобы избавиться от живота при похудении рекомендуется придерживаться следующих принципов:

• Кушать исключительно по желанию организма
• Не голодать
• Питаться небольшими порциями
• Отказаться от вредных привычек

Не есть без надобности

Если ваш организм не голоден, не нужно запихивать в него еду. Он ее просто не сможет усвоить до конца и внутри образуются шлаки. Согласитесь, несколько глупо худеть и при этом накапливать лишние отложения по новой?

Не голодать

Воздержание от пищи — ошибка многих мужчин. По факту таким приемом можно только усугубить положение. Диетолог Екатерина Белова объясняет: “Чем больше ваша масса тела в данный момент, тем больше вам нужно кушать. В противном случае организму не хватит питательных веществ и вас начнет “разносить” с голода”.

Небольшие порции — залог успеха

Для многих это покажется нереальным, так ведь? Большинство мужчин едят редко, но много. Например, вечером после работы грех не наесться под завязку после тяжелого дня. Как результат — желудок сильно растянут. Питание маленькими порциями позволит со временем ему вернуться к прежним объемам. Можете есть чаще, но соблюдайте объем потребляемой пищи.

Отказ от “вредностей”

Практикующий диетолог Александр Мироненко говорит: “Чтобы вернуться к полноценной здоровой жизни, мужчине, прежде всего, нужно перестать пить пиво, есть мучное и сладкое, а также отказаться от жирных канцерогенных продуктов. Они не только способствуют накоплению жиров, но и лишают жизненных сил и привлекательной фигуры”.

Виды диет

Чтобы избавиться от боков сперва нужно подобрать диету. Существует масса вариантов, но как правильно выстроить систему, — знают немногие. При составлении меню в первую очередь следите за своим аппетитом —  это главный индикатор. Отмечу, что он не работает на вредные продукты.

Различают два вида диет:

• Обычное похудение
• Для полных мужчин весом 100 кг и выше

Почему есть принципиальная разница? При большей массе тела процесс похудения должен проходить в разы медленнее и аккуратнее. Чтобы организму вывести накопленные шлаки, ему нужно время. Наша задача — как можно обильнее этому поспособствовать.

Мужская диета для похудения на каждый день

Включает в себя исключительно простые продукты. Подобный рацион предусматривает наличие 1500-1800 калорий в день. Важно следить, чтобы происходило именно насыщение организма, а не переедание. При соблюдении режима, весомого результата можно добиться уже через два месяца.

Количество приемов пищи можно разделить на 4-5. При резком чувстве голода в перерывах между едой рекомендуется пить воду. Диетологи советуют выпивать 1,5-2 литра в день. Объем выбирайте пропорционально своему весу. При нехватке вкусовых ощущений воду можно заменить кефиром или томатным соком по своему усмотрению.

Меню для похудения

На выбор предлагается два варианта приема пищи. Выбирайте любой по собственным предпочтениям. Данное меню подойдет как для мужчин со стандартным телосложением, так и для тех, у кого масса тела более 100 кг.

Завтрак

1. Тарелка свежих фруктов (например нарезка яблок, груш, апельсинов, бананов) Овсяные хлопья 200 грамм. Без соли и сахара
2. Стакан йогурта 1-2%,  бутерброд с отрубями,  2-3 чайные ложки меда

Обед

1. Отваренная картошка 200 гр, кусок нежирного мяса 75-100 гр (индейка, крольчатина, телятина), сыр 50 гр
2. 150 гр вареной рыбы (хорошо подойдет минтай, треска, камбала), картофель 2-3 штуки, пара огурцов

Полдник

1. Салат из овощей, пара кусочков бездрожжевого хлеба грубого помола, йогурт 1-2%
2. Омлет из двух яиц, 2 помидора с зеленью, пара ломтиков бездрожжевого хлеба грубого помола

Ужин

1. Белая рыба приготовленная на гриле по желанию (камбала, треска, окунь), 1-2 апельсина или грейпфрута
2. Овощной суп, 1 кусочек хлеба по желанию, бифштекс 70-80 грамм

Приведенный список меняйте по своим вкусовым предпочтениям. Следите за калорийностью и совместимостью продуктов. За 10 дней реально похудеть на 1,5-2 кг.

Кириллов Алексей, 28 лет:

“Мне удалось избавиться от 11 килограмм лишнего веса всего за 2,5 месяца. Я считаю, успех это 80% правильного питания и 20% тренировок. Нужно тщательно следить за тем, что мы едим. А также, какие процессы запускает тот или иной продукт.”

Также хочу сказать о существовании белковой диеты. Ограничение углеводов и высокая концентрация белка — главная ее особенность. Протеиновой диеты обычно придерживаются спортсмены во время подготовки к соревнованиям.

Еще один вариант — гречневая диета. Она имеет немало особенностей, и об этом вы можете узнать из статьи «Как сбросить 7 кг за неделю на гречневой диете»

Отталкиваемся от возраста

Обязательно берите во внимание свой возраст. 20-40 лет — это пик сексуальной активности у мужчины. Поэтому важно позаботится, чтобы рацион был полноценным. Жареное мясо, булочки и алкоголь могут нанести непоправимый вред здоровью.

В 40-60 лет гормональный фон постепенно утихает. Поэтому есть смысл позволить себе больше молочных продуктов. Деятельность ЖКТ замедляется, сделайте акцент на овощи.

В более старшем возрасте в основу питания должны лечь фрукты. Их богатая энергетическая ценность добавит тонуса и энергии.

А как на счет физических нагрузок?

Не забывайте о спортивных упражнениях. Заниматься можно как в спорт зале, так и в домашних условиях. Подойдет любой тип тренировок: на силу, выносливость, скорость.

Постоянные занятия физическими упражнениями в гораздо более короткие сроки позволят привести свое тело в оптимальную форму. Для лучшего эффекта можно использовать миостимулятор GymBit «Идеальный пресс». Это современный тренажер, который методом электростимуляции нагружает мышцы. Он совершенно беспроводной и незаметен под одеждой. Вы можете спокойно заниматься своими делами, а тренажер все сделает за вас.

20 минут занятий в день помогут укрепить мышцы пресса и сделать их видимыми. Также его можно использовать в качестве массажа.

Что запомнить?

• При похудении есть разница между мужской и женской диетой. Составляйте план питания, отталкиваясь от особенностей своего тела.
• Старайтесь исключить вредные продукты, такие как: жареная картошка, сладкие булочки и прочие.
• В зависимости от возраста диета будет отличаться. Сделайте режим питания комфортным и адекватным.Если вы молодой парень и не знаете, с чего начать похудение, то советую прочесть статью «Похудение для парней-работающие методы»

На сегодня я закругляюсь. Делитесь своими комментариями и следите за новыми выпусками. Расскажите об этой статье друзьям в социальных сетях и может именно вы измените их жизни в лучшую сторону.

Всем здоровья и хорошего настроения. До встречи в следующей статье!

Диета для мужчин для похудения живота и боков

Особенности мужской диеты от живота и боков

Главное, что нужно запомнить и принять – от живота невозможно избавиться за неделю. Можно подсушиться, убрать процент жировой прослойки, но избавиться полностью реально только при соблюдении сбалансированного питания и регулярных тренировках. Это аксиома, ее нужно просто признать.

Почему вообще у мужчин вырастает живот?

Причин несколько:

• Неправильное питание. Глава, добытчик, ему некогда следить за своим питанием, он обеспечивает свою семью, а сам перекусывает на бегу то, что побыстрее да посытнее;

• Малоактивный образ жизни. В офисе, в машине, дома, в ресторане с друзьями – по большей части мужчины мало двигаются и много сидят. Из-за этого мышцы, которые когда-то были в тонусе, становятся слабыми;

• Вредные привычки. Бокал пива после трудового дня, за компанию или «под футбол» — излюбленная привычка всех мужчин, страдающих от растущего живота. И связано это не только с одним из самых калорийных напитков, но и с закусками, которыми сопровождается этот бокал;

• Болезни. В этом случае лучше обратиться за консультацией к врачу, который и назначит нужную диету. Соответственно, если мужчина хочет похудеть, ему придется соблюдать определенный режим питания и включить в свою жизнь больше движения.

Лучшей и самой простой диетой для мужчин, стремящихся похудеть в животе и боках, будет именно сбалансированное питание, которое включает в себя запрет некоторых продуктов:

• Хлеб и мучные изделия;

• Пиво;

• Фаст-фуд;

• Сладкое;

• Копченое, соленое, очень жирное.

В идеале, следует отказаться от спиртных напитков совсем, хотя бы на время диеты. Но, так как она может занимать и до полугода, откажитесь от алкоголя минимум на первые пару недель. Далее можно употреблять чистые напитки (не коктейли) в небольшом количестве.

Рацион мужской диеты для похудения живота и боков

Так как мужчины потребляют намного больше энергии в течение дня, калорийность меню их диеты немного выше, чем у женщин. В среднем, в день диеты для похудения в животе и боках мужчине следует употреблять примерно 2000 ккал. Разбить их лучше на 4-5 приемов пищи, с перерывами в 3-4 часа. Это поможет не чувствовать сильного голода.

Основу рациона должны составлять белки, клетчатка, сложные углеводы. То есть, упор нужно сделать на нежирное мясо, молочные продукты с малой жирностью, употреблять как можно больше фруктов и овощей.

Злаковые культуры также важно включить в свой рацион. Это различные каши и цельнозерновой хлеб. Однако, чтобы диета для мужчины была более эффективной, их можно употреблять нечасто и только по утрам.

Форумы на похожие темы:

— Форум о диетах

— Щадящие диеты форум

— Форум о похудении, правильном питании и тренировках

— Сбросить 10 кг за неделю форум

Меню диеты для похудения мужчин в животе и боках

Полноценное питание, насыщенное всеми полезными веществами, даже при достаточно большом списке разрешенных блюд требует соблюдения определенных правил именно в режиме. Так как блюда в меню взаимозаменяемы и завтрак первого дня вы можете заменить завтраком четвертого, запомните главное: углеводы употребляются утром, днем отдавайте предпочтение белкам и углеводам, а на ужин – только углеводы. Именно при соблюдении этих основ ваша диета будет не только правильной, но и эффективной.

Меню на неделю для похудения мужчин в животе и боках

День 1

Завтрак – омлет из двух яиц с помидорами и кофе без сахара.

Второй завтрак – стакан натурального йогурта.

Обед – кусок варёной говядины с грибами.

Перекус – салат из фруктов.

Ужин – вареная картошка, гороховый суп и чай.

День 2

Завтрак – две вареные сосиски, овощной салат и кофе.

Второй завтрак – стакан йогурта.

Обед – тушеные баклажаны с орехами, немного курицы и чай.

Перекус – небольшой кусок отварной рыбы.

Ужин – овощной салат и кусочек говяжьей печени.

День 3

Завтрак – икра из баклажанов, гречка с морковью, стакан сока.

Второй завтрак – грейпфрут.

Обед – фасолевый суп, лососевый салат.

Перекус – немного обезжиренного творога.

Ужин – свекольный салат, два отварных яйца и сок.

День 4

Завтрак – овсяная каша с фруктом и чай.

Второй завтрак – салат с крабовыми палочками.

Обед – кусок грудинки, тушеные грибы и зелень с томатным соком.

Перекус – горсть грецких орехов.

Ужин – фруктовый салат и кусок твердого сыра.

День 5

Завтрак – овощи, кусочек куриного филе, чай.

Второй завтрак – два вареных яйца.

Обед – кусок говядины, и овощной салат.

Перекус – стакан кефира.

Ужин – вареные крылышки курицы, кусочек сыра.

День 6

Завтрак – рисовая каша и кофе.

Второй завтрак – кусочек отварной рыбы.

Обед – вареный картофель с фасолью и чай.

Перекус – стакан натурального йогурта.

Ужин – ризотто и овощным салатом с сыром, зеленый чай.

День 7

Завтрак – кукурузный салат с куском нежирной вареной курицы, кофе.

Второй завтрак – овощной салат.

Обед – спагетти из твердых сортов пшеницы, кусок отварной рыбы и сок.

Перекус – несколько фруктов.

На ужин – рыбный салат, морс.

Важно не забывать, что соблюдение одной лишь диеты не даст вам желаемых результатов. Если вы действительно хотите похудеть в животе и боках, привести свое тело в тонус и поддерживать его в таком состоянии, необходимо включить активные физические нагрузки в свою жизнь. А здоровое питание, отказ от вредных привычек и умение не переедать должны стать вашим образом жизни.

Какое меню диеты для мужчин эффективно в похудении

На самом деле, идеальное меню диеты для мужчин — это сбалансированное регулярное питание. Последнее особенно важно, так как нередко мужчины завтракают чашкой кофе, стараются перекусить в обед и плотно ужинают, после чего сразу ложатся спать. При таком раскладе, жир на животе и в области боков не заставит себя ждать.

Особенности диеты для похудения мужчинам

Важно! Чем больше жира образуется в мужском организме, тем меньше концентрация тестостерона, что снижает либидо и опасно для здоровья.

Разница между мужской и женской диетой главным образом состоит в потреблении белка. Мужчине ни в коем случае нельзя снижать количество протеинов. То есть, кефирные и капустные диеты – не вариант. Нужен качественный усваиваемый белок, не менее 100 грамм в день.

Правильное меню диеты для похудения живота мужчинам составляется на основе животного и растительного белка, равномерно распределенного в течение дня – на завтрак, обед и ужин. Последнее играет особенно важную роль в похудении. Если о необходимости качественного завтрака уже наслышаны и даже привыкли (по крайней мере те, кто сделал шаг в сторону здорового и стройного тела), то ужин часто остается неправильным – плотная тяжелая пища, которая дает ненужные калории и плохое самочувствие.

Каким должен быть правильный ужин?

Во время сна организм восстанавливается. Для этого процесса ему нужен строительный материал – белок и аминокислоты. Поэтому ужин должен состоять из белка и клетчатки, которая улучшает работу кишечника и способствует усвоению всех важных элементов. Углеводов вполне достаточно из порции овощей, подаваемой к рыбе или птице.

Важно! После 23 часов в организме вырабатывается гормон роста. Он отвечает за похудение. Поэтому, чтобы привести себя в форму, также важно раньше ложиться спать и высыпаться.

Теперь, что касается углеводов. Есть мнение, что для похудения нужно максимально снизить количество углеводов. Это верно лишь отчасти. Правильный ответ таков: меню безуглеводной диеты мужчинам актуально только на этапе «сушки», когда нужно сделать тело рельефным. Продолжительность такого стрессового для организма рациона – не более 7-10 дней, иначе можно навредить почкам и не только.

Для похудения нужно исключить или минимизировать (у кого лишних не более 2-5 кг) простые углеводы – кондитерские изделия, белый хлеб, арбуз, фасоль и другие. Да, фасоль является ценным бобовым продуктом, источником качественного протеина и углеводов, имеет низкий гликемический, но высокий инсулиновый индекс, что и делает этот продукт не лучшим вариантом на этапе похудения. В то же время такие представители, как чечевица, бобы, маш (бобы мунг), нут – отличные продукты.

• овсянка;
• гречка;
• пшеница;
• кус-кус;
• булгур и рис.

Список можно продолжить другими злаковыми. Также необходимо употребление овощей, ягод и фруктов, которые, к тому же, богаты клетчаткой.

Интересно! Лучшим источником усваиваемой клетчатки является вовсе не капуста, как принято полагать, а свежие огурцы и шпинат. Последний еще и отличный источника витамина С и железа, протеинов, которые в полном объеме сохраняются даже после щадящей тепловой обработки.

Из перечисленных продуктов можно готовить множество разнообразных полезных и вкусных блюд. Злаковые – хороший выбор для завтрака и обеда в качестве гарнира.

Жиры обязательно должны присутствовать в меню диеты для мужчин от отложений на животе и боках. Но это должны быть ненасыщенные жирные кислоты омега3. Их идеальным источником является жирная рыба холодных морей. Если регулярно употреблять такой продукт невозможно, компенсировать проблему помогут фармакологические средства – капсулированные препараты, содержащие рыбий жир. Употреблять их нужно регулярно.

Другими источниками ценнейших жиров являются:

• орехи;
• льняное, оливковое, рыжиковое масло;
• семечки.

Эти продукты хороши в качестве дополнения завтрака и перекусов. Салаты, заправленные адекватным количеством масла, можно есть в любое время суток.

Режим питания

Как уже упоминалось, для похудения и вообще здоровья, рекомендуется питаться по режиму, то есть примерно в одно и то же время ежедневно. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за три часа до сна. Это тот промежуток, за который полностью усваивается качественный ужин и организм не успевает проголодаться до утра. А после пробуждения человек имеет желание позавтракать, бодр и свеж. Те, кто ужинает жареной картошкой с мясом, а потом запивает это чаем с печеньем – просыпаются уставшие, с ощущением тяжести и неприятным запахом изо рта.

Таким образом, если есть желание навсегда избавиться от лишнего жира, стоит постепенно приучать себя к режиму и качеству пищи. Это не так сложно, как может показаться вначале.

Составляя меню диеты для пресса мужчин (актуально и для женщин) стоит исключить газированные, сладкие и алкогольные напитки. Бокал качественного вина несколько раз в месяц не возбраняется. Но, конечно, от любого алкоголя лучше избавляться, так как кроме сахара и разрушающих костную массу компонентов, в нем нет.

Примерное меню диеты для пресса мужчинам на каждый день

Завтрак: порция овсяной крупы (не хлопья) – 30-50 г, сваренная в молоке с добавлением банана и горсти любых орехов. Вместо банана можно использовать сухофрукты, а молоко можно заменить водой, соком.

Обед: порция вареной гречки (лучше зеленой), грудка индейки или куриная, салат из сезонных овощей (зимой это корнеплоды – морковь, свекла, пастернак, прочие).

Перекус: омлет из трех куриных яиц, приправленный небольшим количеством специй на выбор.

Ужин: рагу из овощей и постной говядины, приготовленное с использование оливкового или кокосового масла. В рагу можно добавлять любые овощи, в том числе картофель и батат.

По возможности стараться ужинать рыбой и/или морепродуктами с небольшой порцией свежих овощей. Также можно готовить яйца.

Интересно! Без вреда для здоровья взрослый человек может съедать до 8 яиц в неделю. Помните, что желтки содержат холестерин, но также являются источниками ценного белка, аминокислот и витаминов группы В. Поэтому достаточно соблюдать меру в их употреблении.

Приведенное меню белковой диеты для мужчин можно разнообразить описанными выше продуктами, выбирая на свой вкус.

No tags for this post.

Наиболее часто ЖКБ встречается у женщин. Особенно, если они имеют лишний вес или сахарный диабет. К причинам можно отнести такие факторы:

1. Нерациональное питание.
2. Частое переедание (особенно в вечернее время).
3. Период вынашивания ребенка.
4. Гиподинамический образ жизни.
5. Дискинезия желчевыводящих трактов.
6. Применение гормональных оральных контрацептивов.
7. Генетическая склонность.
8. Частые и длительные воспалительные процессы в желчном.

Конечно, это факторы не являются непосредственными причинами образования камней. Но наличие нескольких перечисленных провокаторов в несколько раз повышает риск развития калькулезной патологии.

Механизм образования конкрементов основан на том, что на сформированных микроскопических кристаллах из холестерина осаждаются частички желчи. Кроме того, откладываются частички пигментных камней и соли кальция. С течением времени они становятся больше, могут достичь в диаметре до 1,5 сантиметра. Камни не только мешают нормальному функционированию желчного органа, они могут вызвать острое состояние – печеночную колику, закупорку просвета желчевыводящего тракта. В таком случае необходима срочная медицинская помощь. В случае закупорки выполняется холецистэктомия.

Почему так важна диета и что можно кушать

Большинство камней в пузыре образованы из холестерина. Это вещество оседает на стенках органа и провоцирует образование прочных кристаллов, из которых со временем формируются конкременты. Нередко они достигают больших размеров и перекрывают просвет протока. Поэтому очень важно соблюдать диетические рекомендации не только для профилактики заболевания и в период развития симптоматики, но и в послеоперационное время, когда конкременты удалены.

Назначение диеты после удаления камней имеет свои особенности. В то время, когда для профилактики холелитиаза можно избегать употребления жирных блюд и кондитерских изделий, меню после операции становится достаточно скудным.

После проведения вмешательства, как открытым, так и закрытым способом, организм не готов к прежней нагрузке на пищеварительный тракт. Это обусловлено тем, что вместе с камнями необходимо удалять и сам пузырь, так как он уже не сможет выполнять свои функции, как ранее. Холецистэктомия лишает человека одного из органов, что не может не отразиться на самочувствии и дальнейшей жизнедеятельности.

Особенности постоперационного периода зависят от типа операции. Человек быстрее восстанавливается при лапароскопической операции, так как все манипуляции проводятся через маленькие надрезы на коже. Лапароскопия не требует длительной реабилитации, нужно только соблюдать необходимый режим питания.

Общие рекомендации к диете после операции

Правильный рацион помогает предотвратить развитие осложнений после вмешательства, и способствует быстрому выздоровлению. Важно соблюдать некоторые принципы послеоперационной реабилитации. В последнее время все чаще выполняется лапароскопическая резекция органа. В таком случае можно начинать употреблять пищу спустя короткий промежуток времени. При лапаротомическом вмешательстве необходимо воздержаться от питания первое время. На следующий день после проведения резекции разрешается только пить чистую воду в небольшом количестве. Далее по разрешению доктора можно употреблять некоторые диетические блюда в жидком виде.

После восстановительно периода можно вернуться к нормальному питанию. Но очень важно исключить из рациона вредные продукты и блюда. Кушать нужно по 4-5 раз в сутки, но маленькими порциями. Это убережет пищеварительную систему от чрезмерных нагрузок и возобновления симптоматики.

Внимание! Алкогольные напитки запрещено употреблять как минимум на протяжении трех лет после выполнения операции.

Что можно есть в первые дни после удаления желчных камней?

Как уже было сказано, первой пищей после холецистэктомии должна быть жидкая еда. Обычно на стол подают кисель, легкий суп в виде пюре и обезжиренный кефир. Такая диета показана больным на протяжении трех дней. Далее в рацион можно вводить и другие блюда.

Если была выполнена лапароскопичекая резекция, принципы питания объясняются пациенту, и он выписывается домой. В случае проведения открытого вмешательства длительность пребывания в медицинском учреждении на несколько дней увеличивается, как и срок употребления жидких блюд.

После выписки домой можно готовить каши на воде. Предварительно крупу следует перетирать в блендере, или же уже после приготовления через сито. Такая консистенция еды является щадящей, что благотворно влияет на процесс выздоровления. Кроме того, можно отварить или приготовить на пару овощи и их измельчить.

Разрешено употребление творога и домашнего йогурта. Через несколько суток допускается употребление нежирного куриного бульона, измельченного отварного мяса или рыбы. На десерт можно запекать яблоки и груши и делать из них пюре.

Далее разрешено кушать каши, приготовленные с добавлением молока. Но стоит помнить о том, что перед началом готовки его нужно разбавить кипяченой водой в соотношении 1:1.

Совет! Такая диета соблюдается на протяжении 1,5 месяца.

Диета в период выздоровления

Когда пациенту становится значительно лучше, он может прекратить соблюдать диету и кушать то, что запрещено. Это спровоцирует возвращение неприятной симптоматики, и в некоторых случаях может даже возникнуть постхолецистэктомический синдром. Поэтому в то время, когда самочувствие человека приближается к норме, следует помнить о врачебных рекомендациях и воздерживаться от погрешностей в диете.

Расширять рацион требуется очень осторожно и постепенно. В период выздоровления можно кушать блюда из курицы и овощей. Салаты следует заправлять нежирным йогуртом или растительным маслом. От таких добавок, как сметана и майонез необходимо отказаться. Также можно включить в меню телятину, яйца, свежие овощи и фрукты. Полезно пить отвары из сушеных фруктов и ягод. Особенно полезными будут чаи с листьев и плодов земляники, шиповника. Важной рекомендацией является соблюдение водного режима, чтобы поддерживать нормальный гидробаланс.

Совет! Сахар необходимо исключить или заменить на натуральный мед.

Что разрешено кушать после операции

Среди разрешенных элементов питания главная роль принадлежит обезжиренным кисломолочным продуктам. Также в этот список включают мясо птицы (курицы, индейки, перепела), телятину. Рыба разрешается только нежирных сортов (например, хек, минтай, карп, треска, кефаль). Такие продукты являются не только безопасными, но и насыщают организм полезными микроэлементами и белком, что очень важно для быстрого выздоровления.

Можно кушать блюда из свеклы, моркови, картофельное пюре. Супы и каши рекомендуется делать постными, чтобы не перегружать организм. Фруктовые салаты рекомендуется готовить со свежих яблок, бананов, груш, можно добавлять мед и сухофрукты.

Допустимо кушать такие продукты:

1. Капуста.
2. Кабачки.
3. Огурцы.
4. Баклажаны.
5. Помидоры.
6. Орехи.
7. Изюм.
8. Курага.
9. Чернослив.
10. Зелень.
11. Клубника.
12. Бананы.
13. Киви.
14. Цитрусовые.
15. Малина и ежевика.
16. Макароны из твердых сортов пшеницы.
17. Хлеб с отрубями.
18. Цельозерновые хлебцы.
19. Ряженка.
20. Нежирный сыр.

Наиболее оптимальным способом приготовления блюд является запекание. Рыбные и мясные котлеты также можно делать на пару. Таким же способом рекомендуется приготовить белковый омлет.

Позже в каши можно начать добавлять небольшое количество сливочного масла. Но это рекомендуется делать не ранее, чем через шесть месяцем постоперационного периода. С употреблением сметаны, особенно домашней, также требуется повременить. Лучше выбирать качественный магазинный продукт с невысоким процентом жирности.

Важно! Полезно пить натуральные напитки – отвары из цикория, цветков ромашки, рылец кукурузы.

Список запрещенных продуктов

Для того чтобы предотвратить появление осложнений и ухудшения самочувствия человека, требуется исключить вредную пищу. Прежде всего, нельзя есть жаренное, острое, пряное. В списке исключений и копчености, маринованные овощи. Блюда на мангале (например, шашлык) опасны за счет того, что их предварительно маринуют и сильно приправляют специями.

Нельзя кушать следующие блюда и компоненты:

1. Шпинат.
2. Бобовые.
3. Щавель.
4. Вареники.
5. Пельмени.
6. Свежий хлеб.
7. Грибы.
8. Шоколад.
9. Сливки.
10. Мороженное.
11. Печенье.
12. Колбаса (вареная и копченая).
13. Бекон.
14. Сало.
15. Свинина.
16. Утка.
17. Гусиное мясо.
18. Газированные напитки.
19. Жирная рыба (лосось, форель, семга).
20. Виноград.
21. Спиртные напитки.

Кондитерские изделия противопоказаны на протяжении не менее года. Значение имеет и способ приготовления. Жарить и тушить мясо и овощи нельзя, так как таким образом они насыщаются маслом и способны навредить больному.

Примерное меню для пациента после перенесенной операции

Питание пациента должно оказывать минимальную нагрузку на организм. На завтрак можно сделать рисовую кашу с добавлением молока. При этом крупу нужно варить достаточно длительное время, чтобы получить достаточно густую и тягучую консистенцию. Запить можно несладким фруктовым компотом или травяным чаем с медом.

На второй завтрак специалисты рекомендуют брать печеные яблоки. Также их можно приправить орехами, измельченной курагой и изюмом. На обед готовят легкий суп из овощей с добавлением вермишели. На второе рекомендуется картофельное пюре без масла, свежие огурцы и паровая котлета. Запивать можно некрепким чаем.

Полдник может состоять из ягодного или фруктового желе, йогурта. Ужин нужно сделать легким. Скушать можно овощной салат с капусты и огурцов, а также котлеты из куриного фарша. Ужинать нужно не менее, чем за четыре часа до сна. Если голод дает о себе знать и это сильно беспокоит пациента, можно выпить небольшой стакан молока или кефира.

На следующий день нужно поменять меню. На обед можно давать больному рассольник с гречневой кашей (разваренной) и кусочком отварного куриного филе. На ужин – сладкая рисовая каша с сухофруктами и медом. Такое питание является щадящим и полезным, что для пациента с удаленным пузырем очень важно.

Соблюдение подобранной диеты – важный элемент терапии и реабилитации. Поэтому больной человек должен понимать всю важность такого мероприятия.  Полезный видеоролик для получения дополнительной информации:

принципы питания во время обострения, лечения и после холецистэктомии, рекомендации врачей и примерное меню

Диета при желчнокаменной болезни – неотъемлемая часть лечебного процесса. Она основана на значительном уменьшении доли продуктов, приводящих к расстройству желчеотделения и введении в меню растительных масел, ускоряющих его.

Рассмотрим, какой должна быть диета при желчнокаменной болезни или после удаления желчного пузыря с камнями, научимся составлять правильный рацион, выслушаем советы врачей.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается

При всех заболеваниях желчного пузыря необходима лечебная диета, способная привести в норму процесс желчеотделения. Во всех случаях назначают диетическое питание стола № 5 или его разновидностей.

к оглавлению ↑

Номер рациона, если имеются конкременты

При желчнокаменной болезни в стадии ремиссии назначается диета № 5. Она предусматривает продукты с повышенным содержанием витаминов группы В, с частичным замещением животного белка растительным, с низким содержанием жиров, с повышенным содержанием жирных кислот Омега-6 и Омега-3, с высоким содержанием витаминов, пищевых волокон, минералов.

Подробную информацию о питании при желчнокаменной болезни вы найдете здесь:

принципы питания во время обострения, лечения и после холецистэктомии, рекомендации врачей и примерное меню

Диета при желчнокаменной болезни – неотъемлемая часть лечебного процесса. Она основана на значительном уменьшении доли продуктов, приводящих к расстройству желчеотделения и введении в меню растительных масел, ускоряющих его.

Рассмотрим, какой должна быть диета при желчнокаменной болезни или после удаления желчного пузыря с камнями, научимся составлять правильный рацион, выслушаем советы врачей.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначается

При всех заболеваниях желчного пузыря необходима лечебная диета, способная привести в норму процесс желчеотделения. Во всех случаях назначают диетическое питание стола № 5 или его разновидностей.

к оглавлению ↑

Номер рациона, если имеются конкременты

При желчнокаменной болезни в стадии ремиссии назначается диета № 5. Она предусматривает продукты с повышенным содержанием витаминов группы В, с частичным замещением животного белка растительным, с низким содержанием жиров, с повышенным содержанием жирных кислот Омега-6 и Омега-3, с высоким содержанием витаминов, пищевых волокон, минералов.

Подробную информацию о питании при желчнокаменной болезни вы найдете здесь:

к оглавлению ↑

При обострении желчнокаменной болезни

Диетическое питание при обострении желчнокаменной болезни соответствует столу № 5а. Такое питание снижает нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь за счет исключением продуктов, способствующих брожению в кишечнике, усиленному желчеотделению.

Приготовленная на пару пища протирается до однородного состояния. Допустимо только 30 граммов жиров в сутки с предпочтением растительного масла. Энергетическая ценность дневного меню – 2400-2600 ккал.

к оглавлению ↑

При лечении

Стол 5п назначается при комплексном лечении заболеваний поджелудочной железы, желчнокаменной болезни, отягощенных патологиями печени или желудочно-кишечного тракта. К его особенностям относятся:

• Пища включает повышенное (до 120 граммов в сутки) содержание растительных белков, а жирная и углеводистая еда строго ограничивается.
• Блюда готовятся на пару, варятся, изредка запекаются.
• Обязательно ежедневное употребление крупяных блюд из овса, гречки.
• Запрещены горячие, холодные, жареные блюда.

к оглавлению ↑

После холецистэктомии

После операции холецистэктомии замедляется выработка пищеварительных ферментов. Поэтому щадящая диета, подобная той, которая применяется при обострении желчнокаменной болезни, обязательна.

Практикуется дробное питание небольшими порциями в одно и то же время. Особенно важно при удалении желчного пузыря обогащение блюд пищевыми волокнами, которые содержатся в рисе, ржаном хлебе.

При диарее необходимо строго ограничить молочные продукты, напитки с кофеином – чай, кофе.

В этом видео рассказывается о правильном питании после удаления желчного пузыря:

к оглавлению ↑

Основные принципы, правила приготовления пищи, калорийность и вес, частота приема

При серьезных заболеваниях желчного пузыря в лечебном питании придерживаются следующих правил:

• Питание дробное, частое, это необходимо для постоянного оттока желчи. Длительные перерывы в питании вызывают застой желчи, камнеобразовательные процессы из-за ее сгущения. Практикуется 3 основных приема пищи и 3 перекуса с небольшими порциями.
• Употребляется только теплая пища. Высокая или низкая ее температура провоцируют желчные колики.
• Последний прием еды включает только легко перевариваемые блюда за два часа до сна. Перед сном нужно еще выпить стакан теплого молока или кефира.
• Ограничение соли – допустимо не более 8 граммов в день.
• Калорийность пищи не ограничивается, она должна быть полноценной. Голодание не приветствуется, т. к. оно приводит к ускорению образования песка и камней из-за сгущения желчи. Общая калорийность дневного меню – 2500-3000 ккал.

Пища готовится в основном на пару, варится, в зависимости от состояния больного допускается ее запекание. Но жарка блюд с большим количеством жира абсолютно несовместима с лечебным питанием.

В порциях соблюдается умеренность – не более 300 граммов за один раз. Важно выдерживать такие соотношения:

• Белки рассчитываются по полтора грамма на килограмм веса, но не более 100 г в день. Это рыба, мясо, бобовые, орехи и творог.




• Углеводы суммарно не должны превышать 400 граммов в день, допустимо не более 4 граммов на килограмм веса. Это сложные углеводы, которые есть в твердых сортах макарон, крупах, черством хлебе. Простых углеводов должно быть не более четверти общей массы.
• Жиры уменьшаются до 80 граммов в день. Предпочтение отдается растительному маслу – оливковому, подсолнечному, льняному – они не вызывают накоплений холестерина, способствуют желчеотделению. Молочные жиры и сливочное масло ограничиваются, твердый животный жир исключается.
• Суточное количество воды — до 2,5 литров, предотвращает камнеобразование щелочная вода типа Боржоми или Лужанской.
• Большое значение придается продуктам с содержанием магния – цельнозерновой хлеб, овсянка, гречка, отруби, свежие овощи. Расслабляя мышцы, магний способствует выходу мелких камней и песка.

к оглавлению ↑

Ее влияние на организм

Такая диета способствует снижению застоя желчи, помогает наладить пищеварение, ускорить метаболизм. Она приводит к улучшению общего состояния организма, повышает аппетит за счет снятия болей, снижения диспепсических проявлений.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Диетическое питание не имеет противопоказаний, т. к. назначается врачом с учетом всех сопутствующих основному заболеванию факторов. Оно благотворно влияет на организм.

Единственный его недостаток, вызванный тяжестью протекания заболевания, состоит в том, что в некоторых случаях полностью отказаться от диеты невозможно.

к оглавлению ↑

Примерное меню, советы по составлению для мужчин, женщин и пожилых людей

При обострении заболевания показана диета — стол № 5а, который в основном состоит из перетертых каш, супа-пюре. Порции — такие же, как и в послеоперационный период. Такая диета назначается на пару недель, затем больной на очень длительный срок переводится врачом на диетический стол № 5. При нем разрешены такие блюда:

• На завтрак – овощной салат с нежирной сметаной с творогом или бананом, компот, хлеб с маслом. Можно съесть гречневую кашу с маленьким кусочком масла, чай с медом.
• На второй завтрак рекомендуется отварная куриная грудка с рисовой кашей, соком с водой. Это может быть порция ленивых вареников с сухариками.
• Обед включает овощной суп со сметаной, отварную рыбу с овощами, компот. Туда же можно включить овощной салат с оливковым маслом вместо отварных овощей.
• На перекус предлагается запеченное яблоко с медом и орешками.
• Ужин состоит из творожной запеканки и фруктового киселя или желе. Для разнообразия это может быть рисовая каша со свекольным салатом и запеченной рыбой с овощами, которые дополняет кусочек вчерашнего хлеба, чай.
• Перед сном нужно выпить молоко с сухариком или простоквашу.

Мужчины, занимающиеся активной деятельностью, могут добавить в меню больше мясных блюд и хлеба. Женщинам с избыточным весом рекомендовано заменять каши овощными салатами, заправленными растительным маслом.

Пожилым людям стоит обратить внимание на фрукты, сухофрукты. Им также полезно включение в меню овощей в разном виде. Для них особенно важно сочетать диету с витаминно-минеральным комплексом с добавлением кальция.

к оглавлению ↑

Список разрешенных продуктов

В диетическом питании особое место отводится таким продуктам и блюдам:

• Хлеб. Он должен быть вчерашним, преимущественно ржаным из просеянной муки, допустимо до 150 г в сутки.




• Отруби – обязательны.
• Молочные продукты – только обезжиренные и свежие.
• Каши на разведенном молоке обязательны каждый день — это источник сложных углеводов.
• Супы – только на овощной основе, их дополняют отварное мясо, паровая рыба или куриные фрикадельки.
• Мясные блюда — нежирные, без кожи, готовятся на пару, варятся или запекаются. То же относится к рыбе.
• Омлеты, яйца допустимы без желтка.
• Овощи подаются в виде салатов, пюре, добавляются в супы, варятся, запекаются.
• Фрукты и ягоды – это разнообразные десерты, напитки, для подслащения используется небольшое количество меда.

к оглавлению ↑

Еда, которая под запретом

Под запретом насыщенные холестерином продукты:

• Жирные мясо и рыба, субпродукты, копчености, колбасы, мясные навары.
• Маринованные, соленые и острые продукты, консервы.
• Яичные желтки.
• Свежий хлеб, выпечка.
• Сладости с кремом, шоколад максимально ограничиваются.
• Исключаются жирные молочные продукты.
• Кислые фрукты, шпинат, редис, чеснок.
• Алкоголь, сладкая газировка.




• Специи, хрен и горчица.

А после холицистэктомии еще запрещены:

• Свежие овощи и фрукты.
• Грибы, соя, дрожжевые продукты и напитки.
• Пальмовое масло в составе выпечки, творожных и сырных готовых десертов.
• Цитрусовые и продукты с фитонцидами и эфирными маслами.

к оглавлению ↑

Что говорят диетологи

Авитаминоз провоцирует образование камней, поэтому необходимо еще подключать витаминные комплексы, в состав которых входят:

• Витамины С, Е, холин (В4).
• Магний, способствующий выводу холестерина и оттоку желчи.
• Клетчатку, устраняющую запоры.
• Кальций, препятствующий оседанию холестерина и образованию камней.

к оглавлению ↑

Длительность лечебного питания, когда и как правильно выйти

Длительность диеты определяется только врачом, зависит от протекания болезни и наличия отягчающих признаков ее продлевают или переводят больного на менее строгую диету.

Полностью отказаться от здорового питания невозможно, иначе можно спровоцировать рецидив заболевания. При удалении желчного пузыря диета может длиться годами.

При ее неукоснительном соблюдении возможен переход к менее строгому варианту, но надо быть готовым к тому, чтобы соблюдать ее до конца жизни.

При проблемах с желчным пузырем всегда назначается диетическое питание — это стол № 5 или его разновидности.

Назначением той или иной диеты занимается только врач, он же, контролируя состояние больного, рекомендует график выхода из диеты. И в этом случае правила здорового питания с отказом от вредных продуктов и водный режим не отменяются.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Диета после операции на желчном пузыре

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

Удалили желчный пузырь: диета после операции

При наличии заболеваний печеночной и билиарной систем врачи стараются восстановить их работоспособность без удаления органов. Для этого применяются медикаментозные средства и диета для печени и желчного пузыря.

Вмешательство лапароскопического типа с удалением билиарного органа выполняется хирургами в больнице и называется холецистэктомией. Её проводят при ЖКБ и в случаях острого холецистита, когда диета для желчного пузыря не оказывает ожидаемого эффекта.

Ранее применялись методы полостной операции, но с развитием медицины удаление билиарного накопителя выполняется лапараскопически, что существенно сокращает сроки лечения в стационаре и продолжительность восстановительного периода.

Дополнительно предотвратить проблемы в период реабилитации может рекомендованная диета после лапароскопии желчного пузыря. Лечащий гастроэнтеролог подскажет, как питаться выздоравливающему человеку при отсутствии желчного пузыря и выдаст примерное меню.

Зачем проводят холецистэктомию?

При вынесении диагноза желчекаменной болезни многих пациентов крайне волнует вопрос необходимости удаления органа. Человек вполне обоснованно боится хирургического вмешательства, тем более, когда удаляется билиарный пузырь. В поисках возможной альтернативы пациенты находят способы растворения конкрементов медикаментами или дробления при помощи лазерного оборудования.

Дробить камни лазером небезопасно для здоровья пациента, поэтому назначается крайне редко. Иногда диета после удаления камней из желчного пузыря без проведения хирургического вмешательства может удалить мелкие песчинки до 1 мм.

Но медикаментозное растворение не может удалить камни любого вида, к тому же, на эффективность влияет размер образования, его месторасположение и наличие воспалений, множество других факторов. Любые образования могут застревать в просвете путей вывода желчи, особенно если есть загиб (или изгиб), создавая застойные явления, а также вызывать воспаления, желтуху и другие симптомы.

Специалисты рекомендуют делать удалять камни в плановом режиме, пока не начались острые боли и серьёзные приступы в отключенном органе. Диета при удалении желчного пузыря с камнями соблюдается со всей строгостью, поскольку организм находится в сильном стрессе, а причины могут быть не устранены.

Почему после холецистэктомии требуется правильное питание?

После выполненной операции врачами выдается рекомендация, общая для всех – диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии, соблюдаемая до конца жизни. Необходимо понимать всю важность этого момента для организма, в котором работа прочих систем происходит с выработкой желчи. Это вещество крайне важно для переваривания пищи и очистки системы жизнедеятельности от токсинов и шлаков.

Отсутствие органа не останавливает процессы, и вырабатываемая желчь попадает в кишечник постоянно по предназначенным для этого протокам. Если раньше при употреблении вредной еды их не щадили, то после удаления желчного пузыря диета крайне необходима как щадящая защита стенок кишечника от раздражения, застоев и усиленной секреции желчи.

Строгое соблюдение правил здорового питания требуется только в первые несколько дней после лапароскопии. По истечении некоторого времени, за которое проводится очищение, функцию удаленного органа начинают выполнять протоки внутри печени и холедох.

Особенности правильного питания

Перед операцией необходимо полное голодание и клизмы для очистки нижних отделов кишечника. Отменяется ряд препаратов. После операции важно усвоить, как правильно питаться первые полтора месяца. Соблюдение всех правил рекомендованной диеты является залогом хорошего самочувствия и отсутствия осложнений. Если удалили желчный пузырь диета после операции делится по этапам. Временные промежутки различаются по допустимым продуктам и активности пациента:

2 часа

Пациенту разрешено переворачиваться с боку на бок, дышать глубоко, сгибать ноги. Можно увлажнить язык и губы, полость рта ватным тампоном, пропитанным минеральной водой. Если есть боли (в печенке или справа в подреберье), необходимо принять анальгетики для снижения интенсивности в месте швов.

4 часа

По истечении 4-6 часов пациент может начинать полоскание рта отваром ромашки или шалфеем. Это процедура должна длиться не менее трех суток после вмешательства. В ротовой полости остается горький привкус желчи, к тому же, анальгетики часто добавляют неприятных ощущений.

Отвар ромашки

12-24 часов

Пока больной находится в клинике, диета после удаления желчного пузыря предполагает полное голодание в первые дни после операции, и только спустя два или три дня можно вводить перетёртые овощи. После 24 часов без осложнений разрешается пить мелкими глотками теплую минеральную воду, рекомендованную лечащим доктором. Диета в первые дни допускает не более литра жидкости, при этом пить ее следует небольшими глотками. Также допустимо использовать вместо минералки отвар плодов шиповника.

36-48 часов

Пациенту разрешен несладкий густой кисель (или отвар) из сухофруктов, чай или кефир до полутора литров. Врачи рекомендуют делить прием жидкости по 100 мл на каждый раз, выдерживая интервал в 3 часа. Если после 48 часов не возникло осложнений, гастроэнтеролог расписывает больному питание по дням.

3-5 дни

Разнообразие диеты повышается, вводятся соки свеклы, яблок или шиповника, только свежеприготовленные и без сахара. Допускается пюре из картошки, желе из фруктов и чай с добавлением сахара. В сутки можно пить до 2 литров воды.

Жидкость с едой нужно принимать через небольшие промежутки времени, до 200-250 мл за прием. Через сито можно протирать суп на воде или мясном (рыбном) бульоне, разрешена рыба (вареная) и белковый омлет. На пятый день можно употребить 100 гр. подсохшего хлеба или сухарей.

6-7 дни

Начиная с 6-го дня можно перетирать и кушать каши из гречки, овса или пшенки. Их варят на воде, добавляя немного молока. Разрешен несладкий творог низкой жирности, измельченное мясо или белковый паровой омлет, пюре из вареных овощей, нежирные кисломолочные продукты.

Еда и вода принимаются дробно, до 2,5 литров жидкости в сутки. Когда удален желчный пузырь, принудительно снижается выработка желчи, для этого содержание в рационе жиров допустимо не более 50 г. При этом следует исключить все продукты, насыщенные жирами и эфирными маслами.

8-10 дни

После 8-го дня нужно придерживаться паровой диеты, выбирая пищу, рекомендованную врачом. Это может быть рыба или мяса в пароварке, фрикадельки или белковый омлет, тефтели и пюре из картошки, супы на воде без мяса и крицы, пудинги из творога, приготовленные на пару. Первый месяц каши из круп на молоке нужно перетирать в однородную массу, как и овощные пюре из кабачков или морковки. Через месяц после удаления желчного органа их достаточно слегка размять вилкой.

Диета №5 после перенесенной холецистэктомии

После того как больному провели холецистэктомию, следует употреблять продукты и блюда, не раздражающие стенки ЖКТ и разжижающие желчь. Для тех, у кого удалили желчный пузырь диета после операции полностью состоит из нейтральных продуктов. Исключается слишком острая еда, жирные или жаренные в масле блюда. Если нет симптомов дискомфорта, через 2 месяца пациенту разрешается изменять рацион, но избегать запрещенных продуктов.

Диета при удаленном желчном пузыре и панкреатите меняет список ограничений и разрешенных блюд, поэтому при наличии проблем с пищеварительной системой необходимо дополнительно получить назначение от гастроэнтеролога.

Продукты под запретом

Под запретом находятся консервы, икра, лук, грибы и чеснок, редька и бобовые, щавель и редис, шпинат и шоколад, жирное молоко или творог, кефир, мороженое и кофе (крепкий), какао и свежая выпечка, алкоголь любой крепости. Диета после операции по удалению желчного пузыря указывает на исключение в рационе употребления жирных кусков рыбы и непостного мяса, бульонов, в которых они варились. Сало, копчености, колбасы и субпродукты также придется исключить.

Рекомендованные продукты

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода… Читать далее…

В диетическое питание после удаления желчного пузыря входят овощные супы с крупяными изделиями, а также крупы с молоком, слизистые или рассыпчатые крупы, нежирные рыба и мясо, 1 куриной яйцо в сутки. Молочные продукты могут быть в ежедневном рационе, как и запеканки из творога, ряженка, кефир и сыворотка.

В качестве гарнира используется овощное рагу, макароны или картошка (в отварном виде!), крупы с мизерным количеством масла. Сладости могут быть облегченные — зефир или пастила, мед и джем, мармелад, варенье, курага или чернослив (в минимальном количестве). Решение о том, какие продукты можно есть после удаления желчного пузыря при удовлетворительном состоянии человека может принять только лечащий гастроэнтеролог. Им же выдается таблица продуктов на следующие 5 лет.

Свежие фрукты, соки и овощи

Продукты, разрешенные человеку с удаленным желчным пузырем, допустимы как в приготовленном виде, так и свежими. Их включают в рацион постепенно, через 1 месяц строгой диеты, в небольших количествах. Допускается приготовление свежевыжатых соков. Это необходимо для обучения пищеварительных органов к новому виду продуктов.

Овощные культуры в свежем виде едят до 150 грамм перед основным блюдом. Через 6 месяцев врачи разрешают есть кабачки или квашеную капусту, морковь или сельдерей, помидоры. Фрукты должны быть некислыми. С томатов и яблок снимается кожица.

Нужно исключить все кислые сорта яблок, смородину и любые цитрусовые из-за наличия эфирных масел. Ягоды есть можно, но выбирать только нежную мякоть. Арбуз после операции на желчном пузыре для похудения и восстановления сил будет очень полезен, от дыни стоит отказаться в первый год составления лечебного рациона. Пищеварению сложно перерабатывает её клетчатку и сахар, поскольку питаются пациенты только облегченными продуктами.

Любые новые блюда нужно вводить в рацион медленно и мизерными порциями. Пациент учится слушать свой организм, какая будет его реакция — она подскажет, стоит ли съесть продукт. Боли и вздутие, изжога или отрыжка указывают на исключение блюда или необходимое снижение порции.

Алкоголь

Пациенты в некоторых случаях хотят принять немного алкогольных напитков, особенно когда наступает пора праздников или есть важный повод. Диетологи настойчиво рекомендуют игнорировать алкоголь и категорически не принимать даже мизерное количество любой крепости.

Как исключение допускается через год после удаления желчного пузыря принять не больше одного неполного бокала вина, сухого или полусухого. Все крепкие напитки и продукты, их содержащие, строго запрещены. В случаях терапии, при которой удалили желчный пузырь диета соблюдается до конца жизни.

Проблемы с дефекацией

Большая часть пациентов мучается запорами после успешной операции по удалению камней и жёлчного пузыря. Это происходит из-за соблюдения строгой диеты и отсутствия клетчатки. В таких случаях нужны послабляющие препараты. Но принимать долго их нельзя, поскольку кишечник перестает функционировать частично или полностью и отказывается работать самостоятельно.

Специалисты рекомендуют:

• пить натощак после пробуждения стакан чистой воды перед завтраком и туалетом. Это запустит пищеварение;
• для качественного стула необходима клетчатка в рационе. Её можно получить даже при строгой диете, к примеру, включая в рацион компоты из сухофруктов, чернослива. В овощных культурах содержится большое количество клетчатки, даже после приготовления на плите или в духовке. Это касается и фруктов. Морковь или свекла только запеченные, а также яблоки – диета после удаления камней в желчном пузыре запрещает употребление свежих овощей;
• раз в 5-6 дней можно делать клизму для очищения полости кишечника от каловых масс;
• важно повысить физическую активность, плавание, гимнастику по утрам и ходьбу.

При удаленном желчном пузыре диета соблюдается ежедневно без нарушений, но даже при таком режиме бывает жидкий стул. Советы врачей будут следующими:

• режим еды в сутки предполагает дробление, от 5 порций в день и более;
• кисломолочные продукты с выдержкой более трех суток позволяют нормализовать стул, а свежие – слабят;
• для закрепления хорошо помогают гречка и рис;
• печеные яблоки содержат много клетчатки, их включают во многие диетические рецепты;
• лекарства с нормализующим действием на микрофлору кишечника (к примеру, Линекс).

Проблемы с кожей из-за холецистэктомии

В практике врачей были случаи проблем с кожными покровами у людей при удалённом жёлчным органе. Диета при желчном пузыре с патологией также вызывает кожные проблемы, зуд и желтизну. Посл

Какую рыбу можно кушать после удаления желчного пузыря: что разрешается после холецистэктомии

Холецистэктомия проводится пациенту при образовании конкрементов в желчевыводящих протоках или самом пузыре. Как правило, это исправляет ситуацию и улучшает самочувствие человека, поскольку удален орган и камни не образовываются в нем повторно. Но даже если удален желчный орган, конкременты могут возникать в желчных протоках, поскольку в организме желчь вырабатывается в достаточных количествах для переработки пищи и вывода токсинов.

По этой причине врачами назначается соблюдение особой диеты, исключающей продукты с повышенным синтезом желчи. Рассмотрим особенности питания пациентов, у которых вырезан пузырь, запрещенные продукты и что можно есть, пример типового меню на ежедневный прием.

Требования к рациону после холецистэктомии

В каждодневном рационе не должно быть продуктов с содержанием тугоплавких жиров (липидов). Исключаются все виды масел животного происхождения – утиное, кулинарное, перетопленное, гусиное или говяжье, сало, трансжиры или маргарин.

Самые первые дни после того, как вырезан желчный пузырь, необходимо применять щадящие продукты, что позволит восстановить печень и снять воспаления в холедохе и поджелудочной железе. Специалисты рекомендуют лечебный стол под номером 5,  в котором все продукты приготовлены на пару и перетерты (пюрированы) для облегчения переваривания.

Особые требования предъявляются к температуре еды. Она не должна быть излишне горячей или слишком холодной. После вырезания желчного пузыря любые острые, пряные и копченые продукты раздражают и травмируют слизистую оболочку в желудке, могут возникать спазмы в холедохе и проблемы с органами ЖКТ. В сутки пациенту ограничивают калории до 2300 ккал, причем важно соблюдать определенный баланс по белкам, углеводам и жирам:

• белков должно быть 85-90г, из которых 45-50г — животного происхождения;
• жиров не менее 70-80г, причем растительного происхождения  должно быть до 25-30%;
• углеводы составляют в сутки 300-330г, при этом 30-40г отводится простым сахарам.

Жидкости нужно употреблять не менее полутора литров, а соль ограничивается до 8 граммов, включая приготовление блюд.

Главные принципы диеты после вырезания желчного пузыря

Самый частый вопрос больных, которым удалили желчный пузырь что можно кушать?

• режими приема пищи должен соблюдаться неукоснительно – не менее пяти – шести раз в день. Несмотря на отсутствие желчного пузыря, протоки для выхода желчи функционируют в полной мере. Их нужно освобождать, чтобы не было застойных процессов. Продукты, поступаемые внутрь в небольшом количестве, не перегружают печень и органы ЖКТ, что предупреждает воспаления. Врачи настаивают на приеме еды в одинаковое время каждый день, таким образом происходит восстановление функций путей вывода желчи и печеночной системы. Дробное питание не допустит ожирения, которое может возникнуть при ограничении подвижности человека и рационе в 2300 ккал;
• приготовление болюд после вырезания желчного пузыря допускается на пару, в духовке или при варке на плите. Приготовления еды в микроволновке стоит избегать, но мультиварка позволена. Продукты можно тушить. Первые полтора месяца любую еду нужно перетирать в пюре, что обеспечит легкость переваривания желудком и освободит печень. Состояние ЖКТ ослаблено после операции, поэтому овощные пюре будут щадящим видом пищи;

№	Полезная информация
1	температура блюд должна быть в диапазоне от 15 до 60 градусов. Это необходимо для сохранности оболочек двенадцатиперстной кишки, желудка и желчевыводящих путей
2	алкоголь пациентам после вырезания желчного пузыря запрещается полностью, это касается напитков любой крепости. Содержание в жидкости этилового спирта спазмирует мускулатуру и приводит к гипертонусу путей вывода желчи. При вырезанном желчном пузыре вся нагрузка по расщеплению алкоголя приходится на печень. Регулярный прием спиртного может вызвать проблемы в системе жизнедеятельности и привести к циррозу печени
3	Создание обстановки при приеме пищи позволит тщательно пережевывать еду. Умеренные порции и ограничение некоторых продуктов не должно вызывать ощущений страдания пациента. Спокойная обстановка за столом позволит насыщаться небольшими порциями, уберегая организм и ЖКТ от лишних калорий и объемов

Какие продукты разрешены после удаления желчного пузыря?

В горячем виде можно готовить супы кремообразной консистенции, протертые супы из овощей (в списке разрешенных продуктов). Разнообразить гарнир помогут каши с содержанием липотропных соединений. Такая еда крайне важна для легкости переваривания желудком. Хлеб из муки пшеничных сортов меняется на сухой или суточный, можно делать тосты или сухарики, несладкую выпечку, сдобу исключают полностью.

Рыба и мясо

Какую рыбу можно после удаления желчного пузыря готовить? Это минтай или треска, хек или хоки, судак, щука, ледяная рыба. Тушки могут быть как в цельном виде, так и в форме фарша, из которого делают котлеты, рулеты или тефтели. При добавлении крупы или лапши можно приготовить запеканку или суфле.

Мясо для пациентов, у которых вырезан желчный пузырь, разрешено только постных сортов — телятина, говядина, филе птицы – индейки или курицы, а также кролик. С любой птицы нужно снимать при готовке кожу.

Свежие овощи

Можно есть картошку и топинамбур, тыкву и кабачки, капусту брокколи и цветную, морковь и свеклу. Все овощи необходимо термически обрабатывать.

Ягоды, фрукты

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода… Читать далее…

Все сладкие ягоды можно использовать как взвары или компоты, желе или кисели, пудинги, пюре или суфле. Допускается запекать их в духовке. Наиболее популярными в этой категории являются запеченные в духовке яблоки. Продукты для киселя или желе могут быть замороженными или сушеными.

Жиры

В рацион обязательно включают продукты с растительными жирами. В диете №5 это масла: грецкого ореха или кукурузное, льняное или подсолнечное, виноградных косточек или семян тыквы, соевое или кунжутное. Сливочное масло должно быть несоленым и добавляется только после приготовления блюда.

Крупа

Среди всех продуктов нет запретов среди круп. Самыми полезными из них признаны гречка, бурый рис, перловка, манка и овес.

Сладости

Любой джем или варенье разрешается употреблять только при условии домашнего производства. Можно есть пастилу или мед, мармелад или зефир, но в очень малых количествах и не ежедневно.

Молочные продукты и кисломолочные

Ряженка или простокваша, кефир или ацидофилин — эти молочные продукты помогут пищеварительным процессам, а также нормализуют стул. Допускается употреблять творог небольшой жирности и сметану не более 15% жира в ограниченных количествах после первых  полутора месяцев после оперативного вмешательства.

Куриные яйца

В день пациенту можно есть только 1 яйцо, при этом лучшим способом приготовления является паровой белковый омлет или с добавлением желтка. Допустимо добавление яйца при готовке.

Напитки

В случаях, когда удален желчный пузырь, самым полезным напитком является отвар шиповниковых плодов, чай, предпочтительнее зеленый, цикорий или некрепкий кофе с цельным молоком в малом количестве, компоты из сухофруктов или свежих ягод, кисели или соки с добавлением воды.

Запрещенные продукты при вырезанном желчном пузыре

Категорически запрещено при удалении желчного пузыря употреблять следующие продукты:

• любые виды грибов, свежих, замороженных или сушеных;
• специи – горчицу или хрен, уксус или любые виды перца и перцовых смесей;
• чеснок и лук, редис, базилик или кориандр, щавель и белокочанную капусту, все бобовые, шпинат и корень хрена;
• все жирные молочные продукты, сыр и сметану;
• любые бульоны кроме овощных;

• виноград, калину, цитрусовые или клюкву;
• жирные сорта мяса и птицы, из рыбных блюд под запретом лосось или сельдь, а также скумбрия и зубатка, сом;
• хлеб грубого помола, ржаную муку;
• кондитерские изделия;
• соусы или маринады, маргарин и майонез;
• любой алкоголь или газировку.

Пример ежедневного меню после вырезания желчного пузыря

Пациент, у которого вырезан желчный пузырь, может воспользоваться типовым меню на день, чтобы составить примерный план питания на неделю:

• на завтрак рекомендуется приготовить сытную гречневую кашу, в которую разрешено положить сливочного масла домашнего приготовления. Как вариант – омлет из одного яйца с ложкой молока (в пароварке), из жидкости день хорошо начать с цикория с молоком без жира;
• в качестве перекуса готовится рисово-тыквенный пудинг, чай из трав;
• на обед готовится пюре из кабачка и моркови, густой суп из овощей с рисом, можно сделать котлетки из филе индейки, грушевый кисель;
• после обеда перекус может быть из стакана нежирной ряженки и пары галет с низким содержанием жира;
• на ужин оптимальным вариантом будет запеканка из нежирного творога, хек (филе) на пару, отвар плодов шиповника с ложкой меда;
• перед сном при возникновении голода можно выпить стакан кефира или оставшегося после обеда компота.

Рекомендации по составлению постхолецистэктомической диеты

Первые дни после хирургической манипуляции, в ходе которой удален желчный пузырь, питание после операции для больного разрабатывается врачом. Он составляет график приема пищи по часам, с указанием порции и ее состава. Первые 24 часа можно пить только чай или компот из сухофруктов, соки, разведенные напополам  с водой. Жидкость на один прием не превышает 200 мл.

Уже на второй день после вырезания желчного пузыря разрешаются новые продукты. Можно кушать каши в протертом виде, супы, разваренные до слизи, манную или рисовую кашу, хлопья геркулеса и отвары шиповника, зеленый некрепкий чай.

В третий и четвертый дни допускают употребление сухариков из первосортной муки, филе рыбы в виде пюре, отварное постное мясо, перекрученное в фарш. Также разрешены сильно разваренные каши и творог без жира.

Лечебная диета №5 для пациентов с удалением желчного пузыря соблюдается около полутора месяцев, при необходимости этот срок может быть увеличен. Питаться по диете №5необходимо для восстановления пищеварительных процессов, которые после удаления одного из органов функционируют в непривычно тяжелом для них режиме. Холедох выводится в кишечник, что приводит к раздражению его слизистых стенок.

Зачем нужна диета?

Диета после перенесенной холецистэктомии (удаление органа) способствует облегчению работы печеночной системы, выработке оптимального количества желчи, нормализации пищеварительной системы организма. При соблюдении рекомендаций можно избежать вздутия живота, горечи в ротовой полости и запоров.

Горький вкус во рту появляется даже когда удален желчный пузырь, поскольку присутствие желчи в организме сохраняется, только выводится этот продукт жизнедеятельности организма через кишечник напрямую.

За счет оптимального подбора продуктов на диете после удаленного желчного пузыря и дробного питания стабилизируется вес пациента, улучшается общее самочувствие, предотвращается атеросклероз.

Что будет при нарушении диеты?

Если систематически нарушать диету после операции с удалением желчного пузыря, то появится постхолецистэктомический синдром, представляющий собой комплекс патологических осложнений. В него входят болезни органов желудочно-кишечного тракта, а также развитие новых заболеваний. Более того, при несоблюдении рекомендаций врачей пациент может ощутить симптомы гиповитаминоза или ожирения, ухудшение функционирования всех систем организма.

YouTube responded with an error: Daily Limit Exceeded. The quota will be reset at midnight Pacific Time (PT). You may monitor your quota usage and adjust limits in the API Console: https://console.developers.google.com/apis/api/youtube.googleapis.com/quotas?project=726317716695