Рубрика: Диеты

Диета минус 10 кг за 10 дней (яйца, скумбрия, грудка, картофель) — похудение на модной диете

Лето уже в самом разгаре, вы хотите на море, а ваша фигуре не идеальна? Очень хочется за 10 дней сбросить 10 килограмм? Представляем вашему вниманию диету, которая позволит это сделать тем, у кого много лишнего веса.

Но диета голодная, организм будет недополучать полезных веществ, поэтому стоит ее рассматривать как разгрузку. Помните, если вы потом начнете есть, как прежде, то сброшенные килограммы вернутся к вам в 1,5-кратном размере.

Суть диеты минус 10 кг за 10 дней:

Такая диета не содержит углеводов, поэтому она тяжелая, но очень эффективная. За эти десять дней диеты вы должны полностью исключить продукты, которые содержат углеводы: хлеб, молочные каши, фрукты (возможны только на шестой день), сладости, копчености, алкоголь.

Из питья рекомендуется использовать чистую негазированную воду, фруктовые чаи без сахара, отвары из трав. Пить нужно по 1-2 стакану за 20 минут до еды, и за день выпивать не менее 2 литров. Этим вы спасете себя от запоров. Вы почувствуете, что лишние килограммы тают на глазах, а особенно это заметно при значительном избытке веса.

После десятидневной диеты нужно еще две недели питаться скромно, не употреблять сладости, кондитерские изделия, жареные блюда и изделия из белой муки. Ужин должен быть максимально легким, включать в себя много салатов из овощей. Алкоголь и сладкие газированные напитки вообще недопустимы.

Диета, рассчитанная на 10 дней, очень строгая, поэтому ее выдержать может только тот, у кого огромное желание похудеть и много силы воли.

Десятидневная диета основывается на продуктах, которые вы увидите далее. Все эти продукты необходимо употреблять без соли, сахара, приправ, в отварном виде. Пить необходимо в неограниченных количествах (минеральную воду без газов, зеленые чаи, отвары из лекарственных трав). Все продукты, указанные в рецепте, необходимо разделить на равные приемы. Помните, что такую диету необходимо повторять не чаще 1 раза в полгода.

Рацион диеты минус 10 кг за 10 дней:

1 день: 5 варёных яиц.

2 день: 1 отварную рыбу (можно скумбрию).

3 день: отварную куриную грудку без соли.

4 день: отварной картофель — 5 штук.

5 день: 0,5 кг отварной говядины.

6 день: любые фрукты, кроме бананов.

7 день: овощной салат, можно заправить 1 столовой ложкой подсолнечного масла.

8 день: 0,5 кг творога.

9 день: 1 литр кефира.

10 день: отвар шиповника.

Отзывы о диете минус 10 кг за 10 дней:

Диету, рассчитанную на 10 дней, переносить очень тяжело, а особенно трудно в первые 2-3 дня диеты. Но постепенно организм привыкает к такому рациону и к концу диеты самочувствие улучшается. Для того, чтобы диета еще легче переносилась, чаще бывайте на свежем воздухе, принимайте водные процедуры. После окончания диеты, не начинайте усиленно питаться, постепенно начинайте включать в свой рацион привычные продукты.

Диета противопоказана при наличии хронических заболеваний. Прежде чем начать проводить такую диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Диета «Минус 10 кг за 10 дней»: меню, отзывы :: SYL.ru

Множество людей в современном мире когда-либо задумывались о своем весе, а в основном о его избытке. Все дело в том, что наша жизнь идет в ускоренном ритме и заставляет многих питаться на ходу или вообще пропускать трапезы. И как следствие, неправильное и нерациональное питание становится причиной появления лишних килограммов и прочих проблем, связанных с ними. Специально для того, чтобы каждый человек смог нормализовать свой вес, диетологи всех стран ежегодно разрабатывают разнообразные диеты, которые способны помочь уйти лишним килограммам.

В представленной ниже статье попробуем разобрать несколько подобных рационов питания, которые при правильном подходе избавят худеющего от 10 кг за 10 дней.

Худеем правильно и без вреда для организма

Для начала, перед тем как сесть на диету, каждый человек должен четко понимать, что организму в разгрузочные дни придется несладко. Срочные диеты с минимальным числом потребляемых калорий очень тяжелые, выдержать их способен по-настоящему сильный человек.

Если вы четко решили, что обладаете достаточно хорошей силой воли и сумеете держать себя в руках и не позволять себе слабости в еде, то первое, что нужно сделать, это посетить врача. Дело в том, что любая диета — это стресс для внутренних органов, и прежде чем придерживаться ее меню, необходима консультация специалиста.

Если доктор дает добро, то уже можно задуматься над выбором диеты, которая придется вам по душе.

Рационов, которые помогают похудеть за 10 дней на 10 кг, огромное количество, вот несколько из них:

• белковая;
• кефирная;
• гречневая;
• капустная.

Смысл этих диет заключается в исключении из десятидневного рациона определенных продуктов. Сладости, каши, мучные изделия, копчености, макароны кушать строго запрещено. А в качестве питьевой подзарядки следует использовать чистую воду или чаи на отваре трав.

Диета «10х10», или белковая

Данная диета (10 кг за 10 дней) одна из более известных и менее строгих. Ее нагрузка на организм распределена равномерно и не приносит сильного ущерба. Ее рацион богат белками и помогает уйти весу за счет отложений жира, но при выборе белковой диеты следует знать, что она противопоказана тем, у кого избыточный вес очень большой.

Правила диеты:

• Строго запрещается употребление в пищу сладких, мучных, колбасных изделий, также под запретом алкоголь, жирные молочные продукты, сахар, фрукты, крахмалистые овощи.
• Результата минус 10 кг за 10 дней можно достигнуть лишь в том случае, если вы будете питаться строго пять раз в день.

Примерное меню № 1

1-й день:

• К завтраку подается куриное яйцо, отваренное всмятку, салатик из огурцов, помидор и пекинской капусты, кофе или чай (лучше зеленого сорта).
• Во время перекуса – сыр (твердый сорт), салатные листья.
• Обед – куриная грудка, приготовленная на гриле, легкий салат, несладкий чай.
• Полдник – ягоды, кефир (200 г).
• Ужин – запеченные под сырной шубой овощи, филе лосося, 200 г кефира.

Второй день:

• Завтрак – омлет с томатами и зеленью, йогурт (натуральный), чай.
• Перекус – кефир, любые ягоды.
• Обед – рыбное филе, овощное рагу.
• Полдник – фаршированный сыром томат или огурец.
• Ужин – стейк из мяса говядины, овощной салат, чашка чая, на ночь допускается 200 мл кефира.

3-й день:

• Первый завтрак – омлет с сельдереем и сыром, чай (кофе).
• Второй завтрак — йогурт.
• Обеденный перерыв — рыбное филе, легкий суп из овощей.
• Полдник — кефир, ягоды.
• Ужин — филе свинины (на гриле), капуста на пару, чай.

Следующий день:

• Завтрак – ягоды под заправкой из йогурта, яйцо (всмятку), чай.
• Перекус — творог, листья сельдерея.
• Обеденный перерыв — рыбное филе, салат.
• Перекус — ягоды, кефир.
• Ужин — грудка, оладьи из кабачков, чай (кефир).

Середина диет-меню:

• На завтрак — творог с горстью ягод, кофе.
• Во время перекуса — салат «Цезарь»
• На обед – овощной салат, рыбное филе.
• На полдник — роллы.
• На ужин – говяжий стейк, спаржа с сыром, чай.

День номер шесть:

• Творог с ягодами, кофе.
• Куриная грудка, салат «Сальса».
• Лосось, суп-лапша с грибами.
• Сыр, сельдерей.
• Грудка, спаржа, чай.

7-й день:

• Омлет с помидорами, йогурт, чай.
• «Цезарь».
• Рыба, запеченные овощи.
• Сыр.
• Грудка, салат «Гуакамоле», чай.

Далее диета повторяется с первого дня. Если перед сном худеющий ощущает чувство голода, ему разрешается выпить обезжиренный кефир или молоко (не более стакана).

Меню, избавляющее от 10 кг за 10 дней № 2

• Первые сутки: вареные яйца (пять штук).
• Вторые сутки: одна вареная рыба.
• Третье сутки: куриная отварная грудка.
• Четвертые сутки: пять вареных картофелин.
• Пятые сутки: полкилограмма вареной говядины.
• Шестые сутки: фрукты (под запретом бананы).
• Седьмые сутки: салат из овощей с подсолнечным маслом.
• Восьмые сутки: 500 грамм творога.
• Девятые сутки: литр кефира (низкий процент жирности).
• Десятые сутки: отвар шиповника.

Диета «10х10» стимулирует сжигание жировых отложений, а не мышц, уменьшает риск диабета и зависимость от сладостей, защищает от заболеваний сердца и сосудов.

Кефирная диета: 10 дней — 10 кг

Кефир является основным элементом питания в данной диете. В день его следует выпивать не меньше чем полтора литра. Данный продукт не только способен придать фигуре стройность, но и приносит пользу для здоровья. Он нормализует всю систему пищеварения, выводит шлаки, является источником питательных веществ, хорошо утоляет голод и обогащает микрофлору «полезными» бактериями. По правилам диеты каждая трапеза должна осуществляться через три часа.

Рацион:

• На протяжении трех первых дней диетического питания употребляем лишь кефир.
• Следующие три дня съедаем по полтора килограмма яблок (желательно зеленых).
• Далее в течение трех дней снова кефир.
• Заключительный день диеты самый тяжелый. Разрешается пить только воду.

Диета очень строгая, поэтому перед ее применением стоит задуматься, хватит ли вам силы воли для того, чтобы худеть с ее помощью.

Диета на гречневой крупе

В данной системе питания основной продукт — это гречка. Крупу на ночь следует заливать кипятком (1:2) и употреблять на следующий день. Гречка является очень полезным продуктом, имеет множество витаминов, и ее употребление обычно благоприятно сказывается на организме. Правило диеты: пить много жидкости (желательно чистой воды).

Меню:

• На протяжении всех дней кушаем одну гречку.
• Лишь перед завтраком выпиваем стакан воды, съедаем чайную ложку меда и два ломтика лимона.

Данная диета однообразная и тяжелая, но с ее помощью можно избавиться от 10 кг за 10 дней и не нанести большого вреда организму.

Капустная диета

Капуста — это продукт с минимальным содержанием калорий, который помогает очень быстро похудеть. Диета на капусте разрешает, кроме основного ингредиента, кушать курицу, рыбу и мясо, а количество употребляемого растения не ограничено. Поэтому данная диета обычно легко переносится и не заставляет сильно голодать. Кроме того, грубое волокно овоща замечательно регулирует работу ЖКТ и способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Капустная диета 10 дней минус 10 кг (меню):

• Во время завтрака: кофе или зеленый чай (без молока и сахара).
• Во время обеда: отварная курица (рыба или говядина) не больше 200 грамм и капустный салат с морковью и растительным маслом.
• Во время ужина: ½ куриного яйца, не крупное яблоко, салатик из свежей капусты.

Придерживаясь вышеуказанного рациона, можно с легкостью избавиться от 10 кг за 10 дней. Чтобы разнообразить меню, за два часа до отхода ко сну допускается выпивать стакан кефира (не более 1% жирности). Салат из капусты в любой день можно поменять на капустный суп-пюре с добавлением овощей.

Главный плюс диеты на капусте – максимально эффективное похудение, долговременный результат, очищение организма от шлаков.

Минусы диеты – снижение работоспособности, возможное появление головных болей, чувство голода. Диета не сбалансированная, и требует дополнительный прием витаминов.

Отзывы о диетах «10 дней минус 10 кг»

Многим людям вышеперечисленные 10-дневные диеты помогли улучшить свою физическую форму и обрести стройность. В основном худеющие выделяют гречневую, белковую и кефирную диеты. С их помощью, судя по отзывам, удается добиться хороших результатов за сравнительно короткий срок и надолго. Голод на этих диетах со временем притупляется, а их применение простое и не требующее больших затрат.

Также многие отмечают, что нельзя забывать правильно выходить из диеты, для того чтобы сброшенный вес не вернулся снова. То есть после окончания питания по меню следует постепенно возвращаться к прежнему рациону, а лучше вообще отказаться или свести к минимуму потребление вредных продуктов. Для более легкой переносимости диеты худеющие советуют принимать водные процедуры, чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом, вести здоровый образ жизни.

Важно: во время диеты запрещено употреблять алкогольные напитки.

Немного о недостатках

Среди недостатков вышеперечисленных диет худеющие выделяют в первую очередь стресс для организма и чувство голода, особенно в первые несколько дней. Кто-то отмечает, что в это время начинается головокружение, упадок сил, проблемы с ЖКТ.

При малейших признаках недомогания специалисты строго рекомендуют прекратить любую диету на 10 дней. Минус 10 кг — это, конечно, очень заманчивый результат, но подвергать риску собственное здоровье из-за этого не стоит.

И перед тем как садиться на диету, нужно быть уверенным, что сможешь дойти до конца. Ведь если не соблюдать все правила, можно не только ухудшить свое самочувствие, но и вернуть весь потерянный вес, а может, даже и дополнительные кило.

Жесткая диета минус 10 кг за неделю в домашних условиях

Экспресс-программы для похудения позволяют быстро избавляться от лишних килограммов. Существует диета минус 10 кг за неделю – это полноценный курс снижения веса за короткое время, он имеет ряд особенностей и не всем доступен.

Чтобы расширить возможности полных людей, были разработаны и предложены различные программы. Часть из них предусматривает использование исключительно белковой пищи, другая – углеводов, третьи – сокращение потреблений калорий.

Диеты минус 10 кг за неделю — похудение с умом

В любом из случаев человеку потребуется консультация лечащего врача. Без нее не стоит рисковать здоровьем и использовать диеты 10 кг за неделю. Экстремальный курс похудения при наличии различных хронических болезней может привести к пагубным последствиям.

Диета 10 кг за неделю позволяет избавляться от лишних килограммов, особенно если человек четко следует предписаниям и рекомендациям.

Но есть одно непреложное правило – следует не просто сбрасывать вес, но и закреплять полученный результат. Предложенные программы – все без исключения – требуют плавного перехода на нормальный режим питания.

Нормальным режимом диетологи называют тот, который предусматривает включение в рацион питания только безопасных для здоровья продуктов. Под запретом или разрешены, но в очень скромных количествах фаст-фуд, жирная и сладкая пища, копчености и соленья, маринады и пр. За объемом порций и количеством подходом к столу для принятия пищи также нужно следить.

Не стоит забывать и о последствиях серьезного стресса для организма. Резкий сброс килограммов всего за неделю позволит сделать фигуру стройной. Однако гастроэнтерологи предупреждают, что такие эксперименты часто заканчиваются для человека камнями в желчном пузыре. Этот орган работает в стандартном для организма режиме, вырабатывая достаточно много желчи для переваривания пищи, но вся она не нужна.

Главные принципы диеты

Правильное похудение на диете для быстрого похудения на 10 кг за неделю – это целый курс по снижению веса. Он направлен на то, чтобы помочь организму избавиться от лишних килограммов без радикальных методов – голодания. Жесткая диета для быстрого похудения на 10 кг за неделю – это четкая система питания, которую вообще никак нельзя нарушать. Если это сделать или добавить, убрать, заменить продукт, курс будет другим, как и результат снижения веса.

Решая, что такое диета недельная для похудения на 10 кг, важно обратить внимание, что это:

• Курс для снижения веса, основанный на строгой системе питания.
• С минимальной долей содержания жиров и всем, где они содержатся.
• Возможность укрепить свое здоровье, а также активировать все обменные процессы за счет использования овощей, фруктов, каш, но разрешенного ряда.
• Необходимость строго придерживаться программы заданный период времени. Недельная программа достаточно жесткая, ее продлевать нельзя.
• Вход в диетическую программу может длиться неделю. Выход из жесткой системы питания может быть только постепенным, а процесс питания – щадящим.

Некоторые относят диету к голодовке, но это не совсем так. Использовать можно продукты, но их перечень строго ограничен, да и большим его никак нельзя назвать. Рацион будет скудным, но многие выдерживают весь курс снижения веса ради стройной фигуры.

Выбор диетической программы для снижения веса

Любая представленная система – это жесткая диета 10 кг за неделю. Она предполагает использование только ограниченного набора продуктов. большинство же других либо вовсе под запретом, либо могут быть употреблены, но в очень ограниченном количестве.

Белковая диета минус 10 кг за неделю

Именно эта диета 7 дней минус 10 кг становится самой лучшей среди всех предложенных вариантов. Она позволяет быстро снижать вес, корректировать фигуру к определенной дате, мероприятию, пр.

Суть диетической программы – это увеличенная доля рыбной и мясной пищи в рационе, а вот углеводов должно стать меньше. Это особенно важно, если раньше человек употреблял быстрые углеводы – хлеб (не весь), картофель, крахмальные продукты, сладости, выпечку.

Разрешенные продукты

Всю неделю человеку будет предложено питаться в большей степени белковыми продуктами. Среди лидеров, вошедших в меню:

• Мясо курицы. Использовать нежирные части, перед употреблением важно удалить кожицу. Именно в ней содержится большое количество жира.
• Морепродукты. Креветки и мидии, кальмары и осьминоги, крабы и лобстеры – все эти компоненты идеально подходят для программы.
• Говядина. Приобретать для готовки мясо без прожилок и жировых прослоек.
• Творог и кефир – употреблять только низкокалорийный продукт. Нельзя полностью отказываться от жира, но его доля не должна превышать показателя в 4–5%. Кефир также пьют нежирный, его можно заменить на соответствующий йогурт, но без сахара. Жирность продукта не должна превышать 1,5%.
• Яйцо – из него можно выбирать только белок.

Желток в яйце – это компонент, который содержит в большей части жир. Использовать его на диете минус 10 кг за 7 дней вредно.

В дополнение к указанным белковым продуктам предложено использовать еще и углеводы – цитрусовые и яблоки. Можно, но в очень ограниченном количестве употреблять хлеб из пшеницы грубого помола или цельного зерна.

Запрещенный продукты

В числе запрещенных такие продукты:

• Полуфабрикаты и мучные изделия.
• Выпуска и кондитерка.
• Газированные сладкие напитки и алкоголь.
• Консервированные продукты, в том числе маринады и соленья.
• Жирные кисломолочные продукты, под запрет полностью попадает молоко.
• Картофель, свекла и морковь – продукты, попавшие «под санкции» диетологов. Они содержат большую долю крахмала, а потому способствуют набору веса, быстро перевариваются организмом.

Это не все продукты, которые попали в запретные списки к диете на основе белковых продуктов. Все компоненты и ингредиенты с большим содержанием углеводом, особенно простых, попадают в запретный список. Важно оценивать пользу и риски для организма перед использованием пищи.

Приблизительный рацион питания на белковой диете 10 кг за 7 дней

В рамках диетической программе не белках важно использовать предложенную схему употребления пищи:

1. Первый прием – завтрак – омлет с применением только белком. Достаточно 3, чтобы насытить организм.
2. Второй завтрак – приступать к нему можно через 2 часа после первого. Можно использовать творог (нежирный), добавить в него несколько ломтиков зеленого яблока, сахар не использовать.
3. Обед – использовать можно отварное мясо говядины, птицы, рыбы. Употребить на обед 150 граммов продукта. Добавить к мясу важно овощи, их нужно предварительно протушить. Использовать кусочек цельнозернового хлеба.
4. Второй обед – использование йогурта или кефира. Достаточно 150 мл, чтобы удовлетворить голод. Не обязательно каждый день использовать этот продукт. В некоторые дни его вполне можно заменить несладким творогом.
5. Ужин – паровая рыбка 150 г. Использовать можно отварное мясо – 200 граммов с салатом на овощах. Для приготовления не следует использовать заправку.

Употреблять пищу рекомендовано каждые 2 часа, чтобы организм не испытывал голода и не просил пищу раньше положенного срока. Меню на каждый день может быть различным, иногда могут быть использован единый рацион не все дни. Все варианты хорошо работают, но разнообразное меню обеспечивает поступление различных белков, минералов, микроэлементов.

Последний прием пищи следует ставить минимум за 3–4 часа до ночного отдыха. Не стоит укладываться спать с полным желудком. Именно предложенная белковая диета быстрая и эффективная – за 7 дней 10 кг позволяет сбрасывать. Однако использовать такое меню разрешено немногим!

Жидкая диета

Еще один вариант питания на неделю, который демонстрирует отличные результаты в плане снижения веса. Сделать это можно достаточно быстро, но использовать ее рекомендуется не во время работы. Особенность программы в мочегонном эффекте, а потому посещать уборную нужно будет достаточно часто. Это никак не совмещается с нормальным процессом работы.

Жидкая диета 10 кг за 7 дней предполагает употребление супов. Их нужно есть трижды в день. Все они готовятся на воде, без использования бульона. В качестве основы могут выступать овощи, но не картофель, а также крупы. Важно, чтобы жидкой составляющей было больше.

Быстрая диета гречневая

Диета за 7 дней 10 кг позволяет использовать ценные и питательный, полезный и богатый минералами продукт, который можно употреблять в большом количестве. Употреблять крупу можно как в варенном, так и в пропаренном виде. Именно такой вариант считается самым полезным.

Чтобы запарить гречиху, следует в термос добавить две части воды, а после всыпать очищенную и промытую крупу – 1 часть. Закрыть крышку термоса и оставить кашу на ночь. С утра ее можно употреблять.

Употреблять круглосуточно одну только гречку нет необходимости.

Можно включать в рацион питания нежирный кефир или йогурт, но не использовать совсем обезжиренный продукт, который не принесет пользу организму. Можно добавлять в одном из приемов пищи небольшой кусочек яблочка, но только зеленого и некислого. Употреблять между приемами пищи можно либо воду (ее нужно выпить минимум 2 литра) или чай. Это может быть зеленый чай, который не стоит подслащивать.

Все приемы пищи будут выглядеть примерно одинаково – по 100–200 граммов каши, к которой можно добавить яблоки, кефир, чай. Поскольку программа питания достаточно ограниченная, важно не усердствовать и не оставлять такую систему питания дольше, чем на 7 дней. В противном случае можно добиться дефицита микроэлементов и витаминов.

Диета медиков на неделю для снижения 10 кг

Это самая жесткая диета для похудения на 10 кг за неделю, которая предполагает минимальный рацион. Многие доктора относят такие программы к голоданиям, а потому не одобряют их применение. Устраивать разгрузочные дни при помощи диеты медиков могут исключительно здоровые люди, которые имеют небольшой лишний вес!

Диета за 7 дней минус 10 кг, которая получила название программы медиков, предполагает такое меню питания:

• Пн – никакой твердой пищей, в рационе могут быть исключительно негазированные напитки или чистая вода. Не стоит залпом ее пить, важно растянуть 3 литра на весь день. Понедельник будет разгрузочным днем, к которому советуют готовиться загодя – снижать количество потребленный калорий минимум за неделю до старта курса.
• Вт – разрешено на ночь употребить одно некислое зеленое яблоко, а на оставшееся время распределить литр нежирного молока. Употреблять его следует 4–5 раз за день равными порциями.
• Ср – полностью повторяет первый – признан разгрузочным.
• Чт – употребление овощей с минимальным содержанием крахмала. Это означает, что картофелю, свекле, моркови в рационе питания делать нечего. Можно приготовить салат из капусты и огурца, но без соли и приправы.
• Пт – повторяет диетическое меню вторника, с теми же правилами и требованиями.
• Сб – это самый богатый на продукты день, когда за завтраком можно съесть отварное яйцо. Сделать это нужно в первый час после пробуждения. Перед приемом пищи употребить воду. На обед можно побаловать оголодавший организм небольшим кусочком грудки отварной и без кожицы – максимум 100 граммов и столь же зеленого горошка. Ужин – 2 зеленых яблока, которые можно съесть за час до сна.
• Вс – творог обезжиренный. Выделить на весь день 500 граммов. Важно, чтобы порции были равными, а потому общее количество можно разделить на 4–5 приемов пищи. Продукт запивать водой или чаем возбраняется!

Диета на неделю минус 10 килограммов – это система питания, которая позволяет человеку полностью или хотя бы частично решить проблему с лишним весом.

Однако не стоит забывать, что любая из указанных программ относится к жестким и радикальным курсам питания, а потому к ним нельзя приступать без ведома доктора. Он оценивает состояние пациента, а потом дает рекомендации. При наличии хронических заболеваний использование диеты минус 10 кг за неделю под запретом.

5 эффективных и проверенных диет

Содержание статьи

Необходимость стремительного похудения может возникнуть по разным причинам. Несмотря на то, что строгая диета оказывает серьезное влияние на женский организм, иногда нет другого выхода. Диета минус 10 кг служит спасением для многих девушек. Сбросить 10 кг за месяц вполне реально, но не стоит идти на такой шаг, если лишнего веса нет или его слишком мало, если имеются хронические заболевания или нарушения гормонального баланса. Придерживаться строгого питания также нельзя в период грудного вскармливания.
Если все вышеперечисленные причины не относятся к вам, нужно обеспечить для себя хорошую мотивацию, которая позволит не сорваться в середине пути и получить желаемый результат. Поэтому определите для себя приоритеты и свою конечную цель. Для чего вы будите придерживаться необходимого питания и какой хотите получить результат? Желательно записать все эти пункты и периодически их перечитывать, напоминая себе насколько сильно вы хотите похудеть и что для этого будите делать. Перед тем, как приступить к диете важно записать свой вес и сделать замеры талии, груди, бедер, обхват ног и рук ниже плеч. Проводить контрольные замеры нужно раз в неделю.

За один месяц можно значительно скорректировать свой образ жизни и не только полюбить новое меню, но и увидеть значительные улучшения во внешнем виде.

Детокс — эффективная диета минус 10 кг

Если вы не придерживались здорового образа жизни и всегда питались не очень правильно, стоит провести очищение организма, которое в некоторых случаях может дать отличные результаты и вы сможете легко похудеть на десятки килограмм. Диета с результатом минус 10 кг поможет вам. Есть несколько вариантов очищения. Можно выбрать тот, который подойдет для вас больше всего:

1. Питьевой день проводиться раз в неделю строго на воде, зелёном чае, бульоне без соли. Он поможет вывести токсины и улучшить работу всего организма.
2. Очищение солью можно использовать только в том случае, если нет никаких проблем и осложнений по здоровью. Соль необходимо растворить в полтора литрах кипяченой, но холодной воды. Соль размешивают до тех пор, пока кристаллы перестанут растворяться, выпивают несколько стаканов на голодный желудок и начинают активно заниматься спортом.
3. Стакан воды с лимоном и чайной ложкой меда натощак. Такой напиток необходимо пить ежедневно, он способствует легкому, но качественному очищению организма.

Диета минус 10 кг: меню

Меню диеты с результатом минус 10 кг:

• Завтрак — углеводы, желательно овсянка на воде, можно яйцо, несоленый сыр, чай без сахара, кофе.
• Перекус — свежие овощи
• Обед — овощной или рыбный суп, порция овощного салата
• Второй перекус — белок или йогурт (натуральный)
• Ужин — клетчатка и белок (курица без кожи, тушеная с овощами или рыба с овощами)
• Важно контролировать размер порций и постепенно сокращать объем тарелки.

Белковая диета: минус 10 кг

Диета на 10 дней минус 10 кг, такой результат получается от соблюдения белковой диеты. Интересно, что она не только дает возможность похудеть, но и сохраняет мышцы тела в тонусе, что тоже очень важно. Прием белков обеспечивает длительное насыщение. Нужно понимать, что при этом необходимо максимально отказаться от углеводов. Правила белковой диеты минус 10 кг:

• гречку и овсянку можно кушать до 14:00, не более 7 столовых ложек;
• количество приемов пищи в день составляет 6;
• перерывы между приемами пищи 2-3 часа;
• жиры использовать для приготовления нельзя, суточная норма жира составляет 35 гр, это около 2-х столовых ложек масла, которые можно добавить в овощные салаты.

Овощная диета: минус 10 кг

Следует знать, что для получения хорошего результата необходимо повысить количество овощей в рационе до 70-90%. А это около 2-х кг овощей в день. Придерживаться такого питания можно не дольше 30 дней. Овощная диета минус 10 кг может включать в свой рацион ржаной хлеб, рыба, орехи, кисломолочные продукты с жирностью не более 1%. После месяца такого питания возвращать другие продукты в рацион необходимо постепенно.

Рисовая диета: минус 10 кг

Надо заметить, что эта диета считается одной из самых эффективных. Основные правила диета минус 10 кг рисовая:

• ежедневный рацион должен состоять из 500 грамм отварного риса, с добавлением нежирного мяса, рыбы, фруктов и овощей;
• в качестве приправы можно использовать оливковое масло или соевый соус;
• дополнительные продукты к рису не должны превышать 200 грамм в сутки;
• пить можно зеленый чай без сахара, соки, воду без газа;
• придерживаться такого питания можно 7 дней, затем следует сделать перерыв на две недели.

Нужно понимать, что строгая диета на неделю минус 10 кг оказывает очень сильное влияние на психологическое состояние. Но, если можете выдержать серьезные ограничения и необходимо за короткое время получить хорошие результаты, стоит потратить свои силы и время. Кроме вышеперечисленных диет, существует большое количество других, которые также дают положительные результаты и пользуются популярностью. Помните, будет вами выбрана диета на 10 дней минус 10 кг или более длительная японская диета, зависит от состояния здоровья, мотивации, цели и психологического настроя. Приведем краткие правила других популярных диет.

Кефирная диета: минус 10 кг

При такой диете, кефир служит основным продуктом питания. Основные правила кефирной диеты минус 10 кг:

• запрещено при этом употреблять алкогольные напитки, соль, мучные изделия, а также сахар и жирные блюда;
•  в день необходимо выпивать 1,5 л кефира;
• меню нужно добавлять одним из следующих продуктов: 600 грамм картофелин, 150 грамм отварного мяса (куриного филе, телятины или рыбы), одна отварная морковь, 150 грамм отварной брокколи, 2 запеченных яблока;
• минеральную воду можно пить в неограниченном количестве.

Гречневая диета: минус 10 кг

В этом случае гречка является основным продуктом питания, ее необходимо есть на протяжении 7 дней. Другие продукты питания могут присутствовать в меню, но в очень малом количестве. Основные правила гречневой диеты с результатом минус 10 кг:

• в рацион запрещено добавлять сладости, мучные изделия, рыбу, мясо, специи, орехи, приправы, сахар, соль;
• разрешены сушеные и свежие фрукты в небольших количествах;
• в сутки необходимо выпивать до 2-х литров воды.

Выбирайте тип диеты подходящий именно вам, не нужно заставлять себя есть гречку, если вы не переносите ее аромат. Лучше подберите те продукты, которые вы кушаете с удовольствием. В таком случае диета минус 10 кг за неделю или за месяц не будет эмоционально сложной и принесет желаемые результаты.

С этим читают

• Секрет идеальной фигуры за 14 дней

  Создание идеальной фигуры требует времени, знаний и мотивации. Совершенно точно, что каждая девушка хочет знать секрет идеальной фигуры. Многие женщины тратят большое количество сил на…

• Секреты стройности от топовых диетологов

  Вопрос похудения и сопровождает нас на протяжении всей жизни. Безусловно, секреты стройности нас сильно волнуют. Каждая женщина стремится найти для себя наиболее комфортное питание, которые…

• Экспресс-диета: работает ли?

  Снизить количество лишних килограммов можно благодаря разным способам, существует масса различных систем питания, направленных на похудение. Экспресс-диета — один из способов сбросить вес. Кто-то для…

Диета минус 10 кг за неделю

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
  • [Ш] Штамм
  • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
  • [Я] Яд .. Язва желудка

меню по дням с полезными рецептами

Чтобы обладать стройной фигурой, нужно контролировать свой рацион. Диета «Минус 10 кг» – самый эффективный способ привести тело в порядок всего за один месяц.

Вариаций правильного питания много, поэтому нужно делать выбор, основываясь на своих предпочтениях в еде. Придерживаясь строгого рациона всего 30 дней, можно добиться значительных результатов без изнурительных тренировок в спортивном зале.

Правила здорового и быстрого похудения: реально ли сбросить 10 кг за месяц?

Чтобы похудение было эффективным и безопасным, нужно изучить перечень основных правил, без которых даже полезная и низкокалорийная пища не даст результатов и навредит организму человека.

Вот основные рекомендации:

1. Питаться только полезными и натуральными продуктами. В этот список входят овощи и фрукты, кисломолочная продукция, рыба и мясо птицы.
2. Должен быть четкий график приема пищи.
3. Вести активный образ жизни.
4. Отказаться от сладкого и мучного. Также запрещена консервированная и копченая продукцию.
5. В период диетического питания полностью отказаться от алкоголя.
6. Подключить к процессу похудения вспомогательные средства и процедуры: микромассаж в душе жесткой губкой, обертывания, бассейн, сауна и вечерние прогулки на свежем воздухе.
7. Контролировать размер порций. Первые дни войти в низкокалорийный коридор помогут дополнительные перекусы в виде фруктов и кефира.
8. Обязательно делать зарядку по утрам. Она не только поднимет тонус организма, но и поднимет настроение.
9. Контролировать потерю веса и фиксировать данные в таблице.
10. Поставить себе четкую цель. Мощной мотивацией для похудения может стать покупка красивого платья, купальника и пр.

На заметку! Достаточно составить меню на неделю, а потом просто комбинировать блюда и менять местами.

Как выбрать эффективную диету на месяц?

Существует множество вариаций диетического питания, которые обладают как преимуществами, так и недостатками. Чтобы сделать правильный выбор, стоит создавать индивидуальный рацион, основываясь на свои предпочтения в еде. Если женщина предпочитает питаться овощами и кисломолочной продукцией, то ей будет сложно чувствовать себя комфортно при белковой диете.

Типы диет на месяц для похудения на 10 кг

Питание должно быть сбалансированным. Основное условие – это соблюдение всех диетических правил, контроль количества употребляемой пищи и активный образ жизни. Существует несколько разновидностей диет:

1. С подсчетом углеводов: кремлевская, низкоуглеводная, безуглеводная.
2. На отдельном продукте (монодиеты).
3. Белковая и пр.

Знаменитая кремлевская диета

Кремлевская диета эффективна и имеет разнообразное меню. Данный вариант идеально подойдет для тех, кто спокойно перенесет отсутствие углеводной пищи в блюдах. Здесь нет жестких ограничений в порциях, но это не значит, что можно кушать разрешенные продукты килограммами.

Основной принцип диеты – строгий подсчет углеводов. Вводится балльная система: один балл равен 1 грамму углеводов, которые содержатся в 100 граммах продукта. Тем, кто желает похудеть, нужно употреблять не более 40 г углеводов в сутки.

Ниже дана разбалловка по основным употребляемым продуктам:

Более полный список представлен на картинке ниже.

Важно! Главное вести подсчет углеводной пищи. Первую неделю стоит исключить углеводную пищу, картофель, жир, сахар, сухофрукты, макароны, каши и хлеб, а последующие три прибавлять углеводы по 20-30 грамм в день. Составьте индивидуальное меню из предложенной продукции и за 30 дней сможете избавиться до 10 кг.

Диета «Сказка»: проверенная и эффективная

«Сказка» предусматривает жесткое диетическое питание. Запрещены перекусы или отклонение от списка и графика. Обязательное условие – хорошо завтракать. Основные блюда должны быть приготовлены из куриного филе, овощей, фруктов и яиц. Нужно пить много жидкости – не менее 2,5 литров. Воду можно заменять лимонной водой или зеленым чаем без сахара.

Примерное меню на неделю:

На заметку! Самое тяжелое в «Сказке» – это перебарывать чувство голода первые три дня. Потом человек легко входит в график. Завтрак в течение всего месяца следует оставлять неизменным, а обед и ужин можно чередовать и менять местами.

Классическая низкоуглеводная диета

Углеводы бывают простыми и сложными. Данная диета подразумевает употребление сложных соединений и продуктов, которые содержат мало углеводных веществ. Благодаря таблице ниже, легко составить сбалансированное меню. Помните, что порции должны быть небольшими.

Последний прием пищи должен проходить за три часа до сна.

Важно! Последующие три недели можно комбинировать сочетание продуктов.

Мощная белковая (безуглеводная) диета

Белок быстро насыщает организм, и секрет эффективности подобного рациона заключен в том, что человек питается небольшим количеством продуктов, не ощущает чувство голода и худеет. На картинке показана продукция с высоким содержанием белка, и она должна присутствовать в меню.

Продукты, богатые белками (указано примерное количество на 100 г продукта):

Примерное меню:

На заметку! Каждая порция не должна превышать 150 грамм.

Эффективные виды монодиет

Похудение на отдельном продукте весьма популярно. Единственное неудобство подобного питание – это однообразие. Сидеть на такой диете в течение месяца будет сложно, но результат превзойдет ожидания.

Гречневая, капустная и яичная

Гречневая диета позволяет ощутить снижение веса уже в конце первой недели. Основное условие этого питания – употреблять гречку два раза в день. С вечера необходимо залить гречневую крупу стаканом кефира и утром съесть. Такое же блюдо приготовить себе на ужин. В обеденный прием можно съедать суп, овощной или фруктовый салат.

По аналогичному принципу строятся капустная и яичная диеты. Завтрак и ужин нужно заменять блюдами с участием этих продуктов, а в обед питаться низкокалорийной и легкой пищей.
Овсяная, кефирная и рисовая

Подобная диета идентична предыдущим. Более того, их можно сочетать.

Ниже дано примерное меню на неделю, которым можно пользоваться в течение месяца:

На заметку! Можно менять и чередовать блюда, но утром и вечером употреблять строго рис и овсянку или монотонно одно из этих блюд. Порции не более 100 грамм.

Раздельная, питьевая и вегетарианская

Данные рационы считаются самыми эффективными, но жесткими. За месячный период можно потерять в районе 15 килограмм.

Основные принципы каждой диеты:

На заметку! Если худеющий ощущает слабость, головокружение и тошноту, что стоит сменить диету.

Выход из диеты

Выход из диетического питания – важный момент. После того как организм привыкнет к ограниченному приему пищи, стоит обогатить свой рацион, но в числе дополнительных блюд должны быть легкие продукты.

Противопоказания к диете

У каждого питания есть свои особенности и противопоказания. Интенсивно худеть опасно во время беременности и в послеродовом периоде, а также при наличии хронических заболеваний. Капустная диета запрещена при язве желудка, а кремлевская – если человек не может вести активный образ жизни.

Чтобы не навредить своему здоровью, меню должно быть сбалансированным и обогащенным витаминами.

меню по дням, рецепты в домашних условиях

что можно и что нельзя есть, таблица

Диета: 5-й Стол ✦ что можно, меню, таблица продуктов

486

Диета стол №5 – специализированная разработка лечебного питания, основанная доктором Певзнером. Она рекомендована людям, страдающим заболеваниями печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей. Питание не подразумевает ограничений в количестве потребляемых калорий, но исключает прием продуктов, содержащих много холестерина и жиров.

Правила диеты

При диете употребляют много овощей, запеченных или вареных фруктов. Категорически запрещается жарить пищу на сковороде или во фритюре. Главный принцип программы – дробное питание. Сам доктор говорил, что прием еды каждые 3-4 часа препятствует застою желчи. Калорийность потребляемой пищи в день составляет 2500-2900 кКал. В диете предусмотрено оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.

Исключаются продукты, содержащие пурины, азотистые вещества и холестерин, щавелевую кислоту, эфирные масла.

В рационе присутствуют:

• липотропные вещества, такие как, нежирная рыба, мясо, творог;
• пектин, представленный яблоками;
• клетчатка;
• жидкость.

Количество белков соответствует оптимальной норме – 1 грамм на 1 кг веса, из них половина составляют белки животного происхождения – мясо, рыба, птица, яйца.

Нужное количество жиров составляет 70-80 грамм в сутки. Животные жиры содержатся в количестве 2/3, растительные – 1/3.

К первому виду относится сливочное масло, оно хорошо усваивается, состоит из витаминов А, К, арахидоновой кислоты. Прием тугоплавких жиров, таких как бараний, говяжий, свиной, рекомендуется ограничить. Они трудно усваиваются, содержат много холестерина, жирных кислот. Приводят к появлению холестериновых камней и жировой дистрофии печени.

Вопрос о количестве поступаемых углеводов спорен. Первоначально стол №5 включал 300-350 г углеводов, из которых 60-70 г простые. Позднее дозировка снизилась до 300-330 г.

Сейчас диета Певзнера не применяется в больницах. Согласно приказу №330 с 2003 г. в России вместо номерной системы питания введено 6 вариантов стандартных диет.

Диета номер 5, что можно ✅

Продукты, разрешенные к употреблению людям, сидящим на диете Стол №5:

• первые горячие супы – молочные, овощные, рыбные, легкие мясные на нежирном бульоне, крупяные, борщи;
• выпечка из дрожжевого теста – ржаной хлеб вчерашнего изготовления, немного полежавший пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта;
• выпечка из недрожжевого теста – пирожки, пироги с начинкой из картофеля, капусты, вареного мяса, яблок;
• сухой бисквит, сдобное печенье;
• рыба нежирных сортов в запеченном виде, отварном, блюда из нее – тефтели, паровые котлеты, кнели, суфле;
• малокалорийное мясо птицы без шкурки, сухожилий, грубой ткани;
• баранина, говядина, кролик, свинина;
• блюда из мяса – сосиски, плов, голубцы;
• молочные продукты с низким содержанием жира – сметана, молоко, творог, ряженка;
• растительное рафинированное масло;
• сливочное масло в маленьком количестве для бутербродов или закладки в готовые блюда;
• гречка, овсянка, манка, рис, кукурузная крупа;
• яйца;
• овощи в сыром, вареном, тушеном виде.

Овощи

Из овощей можно употреблять краснокочанную капусту, свекла, салаты, квашеная капуста, зеленый горошек, репчатый лук. Что ещё можно употреблять:

• салат из свежих овощей;
• винегрет;
• кабачковая икра;
• рыбные салаты, салаты из морепродуктов;
• диетические сосиски, колбасы;
• нежирная ветчина;
• низкокалорийный сыр.

Фрукты

Человек может употреблять следующие фрукты и ягоды и блюда из них:

• некислые плоды в запеченном, вареном виде;
• компот, кисель;
• ягодное желе;
• мармелад;
• зефир;
• мед;
• леденцы без сахара.

Разрешенные напитки при диете Стол №5:

• овощной сок: морковный, тыквенный;
• фруктовый и ягодный сок: яблочный, клубничный;
• некрепкий кофе с молоком;
• некрепкий черный и зеленый чай;
• отвар из шиповника;
• компот из сухофруктов, замороженных ягод.

Из приправ и соусов можно употреблять:

• фруктовые сладкие подливки;
• соус из помидоров и сметаны;
• молочный соус с подсушенной мукой, при этом она не должна жариться и менять свой цвет.

Разрешенные приправы:

корица, сушеный укроп, тмин, прованские травы. 

Диета 5 стол что нельзя ❌

Диетическое питание предполагает отказ от острых, жареных, копченых блюд и изделий. Необходимо ограничить поступление соли и кислого.

Запрещено употреблять:

• разные виды соусов – аджика, майонез, приправы, кетчуп;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• какао, черный кофе.

Употребляемая пища не должна быть горячей или холодной. Под запретом супы на жирном мясе, рыбе, грибном бульоне. Нельзя принимать блюда из жирного мяса, рыбы, субпродуктов. Консервы должны быть исключены из меню.

Жирная молочная продукция исключается. Нельзя кушать свежую выпечку, оладьи, блины, торты с кремом. Также придется ограничить себя в сладком – шоколаде, мороженом. Под ограничение попадает прием кислых фруктов и ягод. Из овощей запрещено кушать редис, чеснок, грибы, зелень.

К разрешенным продуктам из диеты стола №5 относится:

• овощи, особенно краснокочанная капуста, в ней содержится меньше клетчатки по сравнению с простой капустой, больше каротина, также в приоритете огурцы, поздние сорта помидор, крахмалосодержащие овощи – морковь, картофель перец, свекла;
• сильно разваренная овсяная, гречневая, рисовая, манная каша;
• спелые фрукты и ягоды, содержащие много пектинов и волокон – бананы, клубника, перетертые яблоки, гранат;
• предварительно замоченные сухофрукты;
• легкие супы без зажарки из лука и моркови со сметаной;
• тушеная, вареная говядина, курица, кролик;
• запеченный в духовке с овощами судак, минтай, хек;
• вареные креветки со спагетти;
• кальмары, фаршированные картофелем, креветками;
• яичные белки, 1 желток в день;
• омлет, запеканка, вареные яйца;
• нежирная молочка, сыр, приготовленный в домашних условиях из кефира или молока;
• хлеб с наименьшим содержанием клетчатки – пшеничный, ржаной 2 сорта, изделия без дрожжей;
• соки, разведенные водой, некрепкий чай, компоты из ягод, сухофруктов;
• зефир, мармелад, мед в ограниченном количестве.

В первый день предлагаем такой рацион:

1. Завтрак: овсяная каша, сваренная на воде и молоке, с медом, нежирный творог со сметаной, ломтик вчерашнего хлеба.
2. Второй перекус: яблоко, банан, груша на выбор, 3 печенья.
3. Обед: рисовый суп, сваренный на овощном бульоне, котлеты из рыбы на пару, паровая фасоль, морковь. К чаю подают галеты.
4. Полдник: компот из вишен, клубники или яблок, кусок хлеба.
5. Ужин: салат из огурцов, помидор, перца, заправленный сметаной, омлет, чай.
6. На ночь можно выпить стакан низкокалорийного йогурта.

Во вторник приготовьте следующие блюда:

• завтрак: омлет из белков, творожный пудинг, чай с молоком, печенье;
• перекус: фруктовый салат со сметаной;
• обед: суп из хека и манки, вареное куриное филе, пюре из овощей, морс, кусок вчерашнего хлеба;
• полдник: фруктовый пирог, чай с молоком;
• ужин: минтай на пару с овощами, компот, зефир;
• на ночь выпивают стакан ряженки.

На среду рассмотрите следующие варианты:

• завтрак: рисовая молочная каша с кусочком сливочного масла, компот с хлебом;
• второй завтрак: батон со сладким чаем, яблоко;
• обед: овощной суп, тефтели рисовые с макаронами, винегрет, компот с сухариками;
• полдник: яблоко, запеченное с творогом и медом, чай;
• ужин: вермишелевая запеканка, вареное яйцо, простокваша;
• на ночь съедают хурму или банан.

Идеи для четверга:

• завтрак: овсяная каша на молоке, банан, чай, галеты;
• перекус: омлет из белков, фруктовый сок с пирогом;
• обед: овощной суп с брокколи, говядина, тушенная с картофелем, морс;
• полдник: вареники с творогом, компот, хлеб;
• ужин: запеканка из риса и фарша, бисквит с джемом, чай;
• на ночь пьют нежирный йогурт.

На пятницу выберите следующие блюда:

• рисовая запеканка, чай с батоном;
• второй завтрак: яблоко, компот;
• обед: суп пюре из моркови, картофеля, шпината, гречневая каша с мясом, компот;
• полдник: кисель из ягод;
• ужин: кабачковое пюре с тефтелями из говядины, чай;
• на ночь кушают овощной салат, заправленный сливками.

В субботу можно приготовить такие блюда:

• суфле из манки и яблок, нежирный йогурт;
• перекус: сухарики, чай с молоком;
• обед: овощной суп из картофеля, моркови, стручковой фасоли, рисовая каша, мясные биточки, капустный салат с сельдереем;
• полдник: стакан молока, кусок вчерашнего хлеба;
• ужин: рисовая запеканка с тыквой, морс из шиповника;
• на ночь съедают банан.

На воскресенье рассмотрите такое меню:

• завтрак: овсяная каша на молоке, ложка меда, бисквит, компот;
• перекус: творог со сметаной, галеты, чернослив;
• обед: борщ со свеклой, фасолью, запеченный рыбные биточки со сметаной, зеленый чай, хлеб;
• полдник: овощная запеканка со сметаной, морс;
• ужин: вареный говяжий язык, рис, салат с помидорами, ромашковый чай;
• на ночь: творог с медом.

Кроме того, вы можете сварить свекольник на отваре из свеклы. Нужно дать ему постоять для закисания, положить рубленные свежие огурцы, петрушку, вареные яйца, маложирную сметану.

Другой вариант – мясо по-крестьянски. Сначала его варят, затем тушат с натертой морковью, сельдереем, картофелем и стручковой фасолью. В качестве соуса готовят молочный, сваренный из молока и муки. Для приготовления ленивых вареников с творогом соединяют муку, творог, сливочное масло и сахар. 

Можно приготовить рыбную запеканку. Для этого перекладывают слоями следующие продукты: картофель кружочками, мясо нежирной рыбы, помидоры ломтиками, снова картофель и натертый на терке сыр. Затем в пол-литровой банке разбавляют сметану с водой. Заливку отправляют на запеканку и ставят в духовку на 40 минут. Подают со свежими овощами, кусочком вчерашнего хлеба.

Стол №5 создает благоприятные условия для оздоровления организма, восстановления после болезней. Как правило, диету назначают людям с гепатитом, холециститом, желчнокаменной болезнью. Питания нужно придерживаться длительное время – несколько месяцев и даже лет. 

Помимо лечебных свойств, диета помогает похудеть, поскольку сбалансирована по концентрации белков, жиров и углеводов. Стол №5 не вызывает стрессовых реакций организма. Жировые отложения уходят медленно, но улучшения самочувствия заметно уже быстро. Плюс диеты в том, что ушедшие килограммы не возвращаются, как в большинстве диет.

Видео о питании после удаления желчного

В основном ограничения при диете стол №5 сводятся к запрету приема жареных, острых, жирных блюд. В основе питания должны присутствовать нежирные белки, каши, супы, рыба, овощи. Меню для каждого человека подбирается индивидуально. Рацион полностью удовлетворят потребности организма в полезных веществах. Благодаря такому питанию человек избавляется от болезней, связанных с пищеварительной системой, сбрасывает лишний вес.

Диета Певзнера Стол 5а — что можно и что нельзя употреблять

Стол 5а — лечебная диета, которая назначается в период обострения заболеваний желчевыводящих путей и печени, изредка сопряженных с другими болезнями пищеварительной системы. Назначается Диета 5а чтобы облегчить работу пораженного желчного пузыря, поджелудочной железы или печени.

Меню, предусмотренное режимом диетического Стола 5а, бережет печень, органы желчевыделения, желудок, поджелудочную железу, кишечник и двенадцатиперстную кишку от воздействия множества раздражителей, провоцирующих брожение, гниение, повышающих секрецию желчи, желудочного сока и элементов, способных нанести урон печени.

Строгое соблюдение лечебной Диеты Стол 5а снизит нагрузку на пораженные органы и ускорит процесс выздоровления пациента.

В меню Диеты 5а входят продукты, обеспечивающие нормальный суточный уровень энергетической ценности. В сравнении с рациональным режимом питания, Стол 5а сокращает количество потребляемых животных жиров. Суточный уровень КБЖУ съеденного должен составлять 2300-2700 Ккал, из которых белков должно быть 80-100г; жиров — 70-80г; углеводов — 350-400г. Меню Стола 5а допускает прием сахара. Суточная норма при этой лечебной диете — 85г. Потребление соли при поражениях желчевыводящих путей, печени и поджелудочной железы ограничивается до 8г в сутки. Пить жидкость при режиме Стола 5а можно часто и много — до 2,5л в день. Меню лечебного питания Диеты Стол 5а построено на дробных приемах пищи до семи раз в день.

Еда при диетическом Столе 5а подается в протертом или измельченном виде. При заболеваниях печени, поджелудочной железы и желчного пузыря из рациона пациента исключается пища в жареном виде, жирная еда, большое количество соли, продукты, содержащие щавелевую кислоту и холестерин. Температура блюда при Диете 5а должна быть средней — между +15°С и +45°С.

При каких болезнях назначается лечебная Диета Стол 5а

Лечебная диета Стол 5а — достаточно строгий режим питания, рекомендуемый врачами при следующих заболеваниях:

• цирроз печени;
• острый холецистит;
• обострение хронического холецистита;
• острый гепатит;
• обострение хронического гепатита;
• обострение желчнокаменной болезни;
• удаление желчного пузыря.

Диета 5а после удаления желчного пузыря

Режим лечебного Стола 5а прописывают при лечении обострения заболеваний печени и желчевыводящих путей, но его назначают также после лапароскопической холецистэктомии — то есть операции по удалению желчного пузыря. Общий курс лечебной диеты после холецистэктомии может длиться от двух месяцев до полугода, в зависимости от осложнений, вызванных желчнокаменной болезнью или холециститом, которые и привели к удалению пузыря. Диета Стол 5а поможет организму адаптироваться к изменениям в работе пищеварительной системы без желчного пузыря.

Какое же питание после удаления желчного пузыря предусматривает Диета 5а? Прежде всего — дробное. Режим питания «мало, но часто» поможет организму чаще выводить желчь естественным путем, не допуская застаивания, а суточные приемы пищи в одно и то же время наладят регулярность ее выделения. Важно знать: застой желчи в желчных путях приведет к образованию камней. Второе важное правило Стола 5а — пить много жидкости. Врачи рекомендуют принимать минеральную воду без газа. И не последнее по важности правило диеты после удаления желчного пузыря — исключить из оздоровительного меню пациента все жареные продукты, цельную пищу, острые, соленые и кислые закуски.

В первые дни после операции по удалению желчного пузыря лучше всего исключить из меню всю твердую еду, пить некрепкий чай и разбавленные водой соки, что поможет избежать запоров. После холецистэктомии в рацион пациента постепенно вводят измельченные вареные овощи, йогурт, отвар шиповника.

Через неделю после удаления желчного пузыря Диета Стол 5а позволяет начать пополнять питание нежирными супами и протертыми мясными, рыбными и овощными продуктами исключительно в теплом виде.

Через месяц после холецистэктомии в меню пациента можно добавлять больше белковой пищи, разжижающей желчь: цельные запеченные овощи и фрукты, творожные запеканки или суфле, нежирное мясо и рыбу, ракообразных, свежую зелень.

Меню при холецистите

Диета Стол 5а при холецистите — то есть воспалении желчного пузыря — серьезная мера лечения, которую нельзя игнорировать, ведь качество питания напрямую влияет на работу пораженного органа. Воспалительный процесс будет легче устранить, если снизить нагрузку на желчный пузырь.

Во время обострения рекомендуется исключить из меню твердую пищу, и начать диету с питьевых дней: чай чередуется с минеральной водой, отваром шиповника, разбавленными соками. Затем постепенно в дробное меню добавляются продукты из лечебной диеты Стол 5а: слизистые супы и каши, пока только в протертом и теплом виде. По мере послабления приступа пациентам позволяют вводить в питание вареное или паровое диетическое мясо, рыбу, нежирный творог.

Питание при панкреатите

Еще одним заболеванием, при котором «спасательным кругом» является лечебная Диета 5а, является панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Здесь питание играет важную роль в снятии тяжелого болевого синдрома и щажении пострадавшего органа для скорейшего восстановления. Как и в предыдущих случаях, при обострении панкреатита рекомендуется на несколько дней исключить из меню всю еду, оставив только самые нейтральные по вкусу и нагрузке напитки. Через 2-4 дня питьевого режима врач порекомендует перейти к диетическому меню Стола 5а.

Режим питания при диете Стол 5а — Меню на неделю

Лечебная диета Стол 5а, как и другие оздоровительные столы по Певзнеру, имеет свои ограничения и абсолютные запреты. Пациентам с диагнозами холецистит, гепатит, панкреатит и желчнокаменная болезнь придется забыть о жирном жилистом мясе, холодных и горячих блюдах, слишком соленой и сладкой еде, пряностях, консервах, сырых фруктах и овощах. Меню блюд при Диете 5а первое время будут состоять из слизистых каш и отваров с измельченными крупами и овощами, позже врачи рекомендуют вводить диетические фарши, сладкие фрукты в готовом виде.

Что можно, а что нельзя?

Что можно, а что нельзя есть при Диете 5а? Лечебное меню Стола 5а может включать пшеничный хлеб, но он должен быть вчерашним или сухим. Все остальные мучные изделия полностью исключается из рациона пациента.

На первое блюдо Стол 5а врачи советуют готовить пюрированные и слизистые супы. Допускается варить их на молоке и воде, на разведенных 1:1 бульонах.

При этой диете уместны рецепты каш из рисовой, манной, гречневой, пшенной крупы, протертого геркулеса, мелкой вермишели, булгур, кускус. Недопустимо при лечебном Столе 5а варить каши из бобовых, чечевицы, перловой, кукурузной и ячневой круп.

Стол 5а позволяет в небольших количествах использовать в блюда молоко, нежирный творог, сметану, легкий сыр, сливочное масло. Исключены жирные, соленые и острые, вызывающие брожение молочные продукты.

Овощные блюда при лечебной диете состоят из вареного картофеля, моркови, тыквы, кабачков, цветной и пекинской капусты, свеклы. Исключают из лечебного меню баклажаны, ревень, щавель, редис, шпинат, редьку, грибы, лук, чеснок, болгарский перец, спаржу.

Рецепты мясных блюд при Диете 5а должны включать приготовленных на пару и воде курицу, индейку, кролика, телятину, говядину. Все это подается в фаршеобразном виде, допустимо приготовление суфле или пюре. Остальные виды мяса обработанные агрессивными способами готовки недопустимы при составлении меню Стола 5а в ходе лечения холецистита гепатита, панкреатита и желчнокаменной болезни.

Рыба нежирных сортов в период соблюдения Диеты 5а варится и запекается. Выбирать стоит
из трески, зубатки, судака, путассу, хека, минтая, щуки, карпа. Консервы, икра, суши, крабовые палочки, копченая и соленая виды рыбы — все это при Диете Стол 5а запрещено.

Фруктовое меню пациента включает яблоки в печеном и тертом виде, груши, сладкие ягодные джемы и варенья, крайне редко позволяется добавлять в блюда немного банана, дыни, арбуза.

Из яиц в период заболеваний печени и желчевыводящих путей можно готовить лишь паровые омлеты, и добавлять их свежими в блюда.

Напитки при лечебном Столе 5а ограничиваются травяными, черными и зелеными чаями, отварами из шиповника и ромашки, кисели и морсы из сладких фруктов, разведенные водой соки, минеральные воды без газа.

Меню на неделю

Чтобы облегчить период восстановления после тяжелых заболеваний печени, поджелудочной железы и желчного пузыря, нужно позаботиться о том, чтобы питание пациента было здоровым и вкусным, насколько это позволяет строгий лечебный режим. Рецепты блюд на каждый день недели при Диете Стол 5а должны содержать все необходимые компоненты для скорейшей регенерации пострадавших тканей.

Примерное меню на неделю при Диете Стол 5а может выглядеть так:

Понедельник

•  манная каша, минеральная вода;
• запеченное яблоко;
• слизистый отвар на пшенной каше с мелкими овощами;
• белые сухари с киселем из некислых сухофруктов;
• картофельное пюре с паровыми рыбными кнелями.

Вторник

• паровой омлет из двух белков, отвар ромашки;
• яблочно-банановое пюре;
• вегетарианский отвар с рисом;
• салат из тертой моркови и свеклы;
• мясной пудинг на пару, гречка.

Среда

• протертый геркулес со сладкими ягодами, зеленый чай;
• морковное пюре с медом;
• крем-суп из цветной капусты, картофеля и куриного филе;
• сухое печенье, ягодный морс;
• рисовые котлеты с говяжьим фаршем, запеченные кабачки.

Четверг

• рисовая каша на воде пополам с молоком, сладкий джем, черный чай.
• омлет на пару с куриной грудкой;
• уха из трески с овощами пополам с водой;
• белый сухарик, кисель из сезонных фруктов;
• творожное суфле, вермишель на воде, тушеный с овощами фарш.

Пятница

• гречневая каша со сливочным маслом, настой шиповника.
• творожная запеканка с яблоками;
• тыквенный суп-пюре;
• тертый салат из сладких свежих яблок и фруктов;
• картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, морковно-свекольный салат.

Суббота

• диетический творог с медом и клубникой, ромашковый отвар;
• картофельно-яичный салат;
• разбавленный куриный бульон с фрикадельками;
• вчерашний хлеб, кабачковая икра, кисель;
• рис, паровые кнели из индейки, салат из свеклы и моркови;

Воскресенье

• сладкий тыквенный суп с манкой, настой шиповника;
• молочная лапша, творожный пудинг, зеленый чай;
• овощной суп на рисовом отваре;
• желе из груши, сухое печенье.;
• мясной рулет на пару, запеченный картофель с морковью и цветной капустой.

Рецепты для ребенка

Диета Певзнера Стол 5а назначается не только взрослым во время обострений заболеваний печени и желчного пузыря, но и детям от трех лет. Этот строгий диетический стол рекомендован маленьким пациентам на короткое время в качестве режима щажения пострадавших органов пищеварения, после чего врач переведет ребенка на более полноценный лечебный стол.

Меню для детей при диете Стол 5а содержит те же запреты и советы, что и для взрослых, поэтому родителям, которые хотят помочь пойти на поправку ребенку, придется научиться отказывать в сладостях, снеках, пиццах, бургерах, жареной картошке-фри, и других блюдах, которые так нравятся многим подрастающим ребятам. Чтобы скрасить период выздоровления, понадобятся вот эти рецепты для ребенка при Диете 5а.

Рецепты для ребенка при диете 5А:

Творожное суфле с яблоками

Продукты:

• Творог — 600г;
• Манная крупа — 100г;
• Яблоки — 600г;
• Яйцо — 4 шт;
• Масло сливочное — 60г;
• Сахар — 120г;
• Ванилин — по вкусу.

Приготовление:
Яблоки и творог натереть. Растопить масло, взбить с желтками, сахаром и ванилином, добавить к яблокам. Белки взбить до пены, влить в творожную массу, перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смазать, влить будущее суфле. Отправить выпекаться на 30 минут.

Этот рецепт сладкого блюда для детей при Диете Стол 5а подойдет как в качестве завтрака для человека с поражениями желчного пузыря, поджелудочной железы или печени, так и для перекуса всей семье.

Тыквенный суп-пюре с курицей

Продукты:

• Тыква — 800 г;
• Куриное филе — 500 г;
• Картофель — 400 г;
• Морковь — 150 г;
• Бульон куриный — 0,5л;
• Вода — 0,5л;
• Сливочное масло — 30г;
• Несоленый сыр — 50 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Курицу отварить до готовности. Очистить овощи, нарезать мелко. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, выложить морковь, оставить томиться на 3 минуты, залить бульоном от грудки и водой. Отправляем в кастрюлю картофель и тыкву, варим до готовности. Филе курицы перемолоть отдельно с небольшим добавлением бульона, отправить его в кастрюлю, и перемолоть содержание кастрюли до состояния пюре. Мелко натереть сыр, добавить к блюду.

Первые блюда в меню Диета 5а — основная часть лечебного питания при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, поэтому разнообразить обеденные трапезы пациента просто необходимо.

Паровой пудинг из индейки

Продукты:

• Филе индейки — 300г;
• Манная крупа — 30 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Масло сливочное — 40г;
• Вода — ½ ст.

Приготовление:
Филе отварить, пропустить дважды через мясорубку. Взбить яйцо, всыпать в него манную крупу. Смешать ингредиенты, вымешать, выложить в смазанную форму, отправить вариться на пару или в мультиварку.

Мясной пудинг — хорошая альтернатива жирным котлетам или шашлыкам при строгом диетическом режиме Стола 5а.

что можно, что нельзя (таблица). Примерное меню

Здравствуйте, читатели! Сегодня пишу об очень важной теме для многих людей.  О диете 5 стол, что можно, что нельзя кушать во время этого периода. Все представлю в удобной наглядной таблице. Также напишу примерное меню на неделю для питания.

Диета 5 стол — это лечебное питание. Она не имеет ничего общего с системами для похудения. Она была разработана врачом Певзнером почти сто лет назад, но до сих пор современные лекари назначают ее больным. Это говорит о том, что эта схема питания действительно рабочая и помогает улучшить состояние больного.

Питание «Стол № 5» назначают при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

А конкретно при:

• циррозе печени, если нет печеночной недостаточности
• хронических гастритах
• желчекаменной болезни (без обострения)
• гепатите (без обострения)
• холецистите (без обострения)
• хроническом колите
• в период выздоровления после острого колита и гастрита
• после удаления желчного пузыря (в послеоперационный период)

Стоит помнить, что питание — одна из важных составляющих выздоровления. Питание по схеме «стол № 5» нормализует пищеварение, помогает улучшить желчеотделение. Печень в этот период отдыхает и восстанавливается.

Эта диета поможет избежать обострений. Она может длиться месяцы, годы и даже всю жизнь. Поэтому не стоит рассматривать 5 стол как ограничивающую Вас диету, относитесь к нему как к образу жизни, как к хорошей привычке.

Диета 5 стол: основные принципы

1.Белков и углеводов в питании остается обычное количество. То есть белков около 80-100 гр., углеводов — 250-400 гр. Количество зависит от пола, физических нагрузок, веса. Жиры ограничивать нужно до 80 гр. в день.

2. Калорийность рациона варьируется от 2000 до 2800 ккал. Опять же это зависит от вышеперечисленных факторов.

3. Увеличивается количество клетчатки в рационе, в основном за счет овощей. Только овощи нужно есть в перетертом виде, чтобы больным органам было легче их усвоить, дабы желудок выделял меньше кислоты.

4. Увеличить количество пектинов в рационе. Пектин — очень важный элемент питания. Он работает как загуститель. Очень хорошо влияет на печень и поджелудочную железу, потому что выводит из организма токсины, которые накапливаются в печени. Также пектин снижает холестерин и сахар в крови и является питанием для микрофлоры кишечника.

Лучшие источники пектина — свекла, яблоко, смородина, слива, абрикос.

Немного в меньших количествах пектин есть в других фруктах, ягодах и овощах. Однако не стоит принимать пектин в виде добавки к пище. В этом случае может возникнуть брожение в кишечнике, а также его непроходимость. Натурального пектина из фруктов и овощей будет вполне достаточно.

5. Обязательно пить много воды. Минимум 1,5 литра в день чистой негазированной воды, летом минимум 2 литра.

6. Дробное питание 4-5 раз в день через каждые 3-4 часа.

7. Блюда нужно есть вареные, запеченные, на пару, можно тушенные. Нельзя есть жаренное. Нельзя пассировать овощи и муку.

8. Увеличить в рационе количество липотропных веществ. Это такие полезные аминокислоты, которые нормализуют холестериновый обмен в организме, помогают печени выделять из нее жир.

Содержаться липотропики в белковых продуктах: говядине, нежирном твороге, яйцах, нежирной рыбе, сое.

9. Диета 5 стол запрещает есть холодную еду. Только теплую или умеренно горячую.

10. Исключить необходимо следующие виды продуктов: алкоголь, маринованную пищу, острое, консервированное, жирное, газировку и кофе.

11. Соль разрешается использовать в приготовлении блюд. Но лучше солить готовое блюдо, так Вы меньше соли используете. В день можно съесть 10 гр. соли, что равняется 1 ч. ложке.

Это основные принципы питания для стола № 5, которых необходимо придерживаться. При этом Вы уменьшите нагрузку на печень, поджелудочную железу, желчный пузырь. Диета  достаточно разнообразная, что не будет психологически Вам мешать оздоровляться.

Что можно, что нельзя есть при диете 5 стол: таблица

Примерное меню на неделю для стола № 5

Меню является ориентировочным. Вы можете составить свое меню из любимых разрешенных продуктов, учитывая основные принципы диеты 5 стол, о которых я писала выше.

Вот и все. Питайтесь правильно, не болейте!

Диета 5 для детей: стол номер пять, что можно и нельзя ребенку, меню, список продуктов в таблице, правила питания

В последнее время все чаще встречаются заболевания пищеварительного тракта у детей. Это связано с неправильным питанием, большим количеством полуфабрикатов в рационе, генетической предрасположенностью. Больному ребенку требуется диетическое питание. Самой распространенной диетой является стол №5. Диета 5 для детей универсальна, подходит при любых заболеваниях печени, желудка и поджелудочной железы. А преимущество ее в том, что рацион разнообразный и сбалансированный.

Особенности диеты номер 5 для детей

Особенность детского питания в том, что оно должно содержать все необходимые для правильного роста и развития питательные вещества. Ребенка нельзя ограничивать во многих продуктах, сильно снижать количество белков, жиров и углеводов. Но при заболеваниях органов пищеварения важно, чтобы пища не раздражала их, не вызывала обострения.

Целью диеты номер 5 для ребенка должно стать снижение нагрузки на желудок, поджелудочную железу, печень, желчный пузырь. Она призвана замедлить развитие болезни, предотвратить осложнения, облегчить состояние больного. Поэтому родителям нужно стараться выдержать ее правила. Такое питание является основой лечения, ускоряет выздоровление.

Показания к применению

Диета 5 для детей назначается врачом. Ее применяют в стационарных условиях, санаториях. Но легко соблюдать ее дома. Показаниями для применения становятся такие патологии:

• хронический панкреатит;
• неактивная стадия гепатита;
• гастрит или гастроэнтерит;
• дискинезия желчевыводящих путей.

Правила диеты стол 5 для детей

Такое диетическое питание полезно для ребенка, так как сбалансировано по содержанию питательных веществ, включает разнообразные продукты. Самое главное правило, которого следует придерживаться – полностью исключить все запрещенные продукты. Они могут вызвать обострение и замедлят выздоровление ребенка.

Но родителям нужно знать другие правила, а также особенности приготовления пищи:

• ребенка нельзя перекармливать, порции должны быть небольшими. Но нужно увеличить количество приемов пищи. Кормить малыша рекомендуется 5-6 раз в день – это каждые 2,5-3 часа. Благодаря этому улучшится пищеварение, и ускорится отток желчи;
• полностью запрещены жареные блюда. Пищу можно только варить. Допустимо готовить на пару или запекать без румяной корочки;
• снижается количество жиров в пище. Желательно исключить животные жиры;
• нужно ограничить содержание соли и сахара;
• вся пища должна быть теплой, мягкой, легко усваиваемой. Запрещены холодные или горячие блюда;
• малышам до 3 лет можно давать овощные и мясные пюре в баночках из детского питания. Они протерты и не содержат никаких вредных добавок;
• ежедневно ребенок должен выпивать 1,5-2 л воды.

Диета стол номер 5 для детей: список продуктов

Самое главное при составлении меню для больного ребенка – это правильный выбор продуктов. Несмотря на то что эта диета считается самой разнообразной, для некоторых родителей она может показаться скудной. Ведь она запрещает употреблять многие популярные у современных детей лакомства.

Но разрешенных продуктов довольно много. Из них легко составить разнообразное меню и приготовить вкусные блюда. Поэтому следовать такой диете можно длительное время, она обеспечивает малыша всем необходимым.

Обычно когда врач рекомендует ребенку диетическое питание, он выдает список разрешенных и запрещенных продуктов. Чаще всего они подбираются индивидуально в зависимости от состояния здоровья больного. Но можно воспользоваться готовыми рекомендациями.

Таблица «Диета стол 5 для детей: что можно и что нельзя»

Что запрещено?

Сложность соблюдения диеты номер 5 для ребенка в том, что исключаются многие любимые блюда. Это пицца, чипсы, газировка, мороженое, соки и сладости. Запрещена вся выпечка, сдобное и слоеное тесто, все консервы, маринованные овощи, соленая рыба, крабовые палочки. Нельзя ребенку давать грибы, острые приправы, соусы.

Исключаются все готовые продукты с ароматизаторами и другими добавками: мороженое, конфеты, йогурты, творожки, соки, жевательная резинка. Ограничиваются свежие овощи, они могут раздражать пищеварительный тракт, а также кислые фрукты.

К запрещенным продуктам также относятся:

Список разрешенных продуктов

Некоторым родителям кажется, что меню диеты стол 5 для детей очень скудное. Они не понимают, чем кормить ребенка. Но если изучить список разрешенных продуктов, можно готовить множество вкусных блюд. На самом деле рацион довольно разнообразный. Он включает:

Основой детского меню становятся каши, овощные супы, запеканки и пудинги. Вся пища должна быть проварена, количество сырых овощей и фруктов лучше ограничить. Мясо и рыбу употреблять только в отварном виде, молочные продукты нежирные.

Любимую пищу, которая для ребенка на диете 5 запрещена, можно заменять не менее вкусной, но полезной.

• вместо свежего хлеба, давать ему вчерашний, сушить сухари. Печенье можно, но только сухое или галетное;
• выпечка запрещена, но можно делать яблочный пирог, творожную запеканку, крупеник, подсушенный бисквит;
• мясные консервы и колбасы можно заменить самодельным паштетом из филе индейки, суфле или тушеным мясом с овощами;
• творог можно нежирный, его перетирают и делают пудинги, запеканки, сырники;
• полностью лишать сладостей ребенка не обязательно. Разрешается мармелад, желейные конфеты, зефир. Вместо варенья и сахара, можно мед;
• вместо соков и сладкой газировки, малышу нужно предложить компот из сухофруктов, ягодный кисель, некрепкий чай, отвар шиповника.

Особенности диеты при разных симптомах

Диета стол номер 5 назначается для детей при хронической форме патологий пищеварительного тракта. Она может отличаться при разных заболеваниях и разных симптомах.

1. При частых поносах ребенку нужно давать рисовый отвар, макароны, сухарики, отварное белое мясо. Нужно ограничить фрукты и овощи.
2. При непереносимости лактозы исключаются молочные продукты.
3. Если ребенок страдает запором, нужно исключить сухари, макароны, рис. Больше давать ему овощей, кисломолочных продуктов.
4. При аллергии исключаются морепродукты, молоко, орехи, все сладости.

Диета стол 5 для ребенка: меню на неделю

Если родители составляют меню самостоятельно, рекомендуется планировать его на неделю. При этом стараться делать разнообразным. Включать как можно больше разрешенных продуктов, тогда получится обеспечить больного всеми необходимыми питательными веществами. Но при этом нужно ориентироваться на те блюда, которые любит ребенок, чтобы он ел с удовольствием.

При составлении меню лучше сначала пользоваться советами диетологов или готовыми вариантами.

• на завтрак чаще всего варят кашу на нежирном молоке. Это гречка, рис или овсянка. Ее делают с сухофруктами или яблоком. Можно также сделать белковый омлет или запеканку из творога;
• второй завтрак состоит из печеного яблока, морковных котлет, сырников или йогурта;
• на обед обязательно нужно сварить суп на овощном или нежирном курином бульоне; Это может быть борщ, лапша, свекольник. Можно с фрикадельками. На второе отварная или запеченная курица, биточки или паровые котлеты. Гарнир – гречка, рис, тушеные кабачки, картофельное пюре. Можно сделать плов;
• для полдника подойдет фруктовый салат, йогурт, сырники, манник;
• вечером лучше отварить или запечь рыбу. Ее подают с тушеными овощами, рисом или картофельным пюре. Можно также приготовить биточки или фрикадельки из курицы. Дополнительно можно дать ребенку салат из огурцов и помидоров;
• за час до сна рекомендуется выпить стакан кефира, ацидофилина или натурального йогурта.

Каждый прием пищи дополняется напитком. На завтрак лучше всего некрепкий чай. На обед и ужин сок, компот из сухофруктов, морс или отвар шиповника. Во время полдника можно выпить кисель или кисломолочный напиток. Рекомендуется приучать ребенка за полчаса до еды выпивать стакан чистой воды.

Лучшие блюда из меню для диеты стол 5 ребенку

Родителям больного ребенка нужно научиться готовить вкусные полезные блюда. Использовать для этого можно только разрешенные продукты. Даже небольшое количество запрещенных может привести к обострению. Блюда можно только отваривать, готовить на пару, тушить или запекать. Продукты нужно выбирать свежие и качественные.

Преимущество этой диеты в том, что разрешенных продуктов много, можно готовить разные блюда, которые понравятся ребенку. Кушать их будет полезно всем членам семьи.

1. Белковый омлет с сыром готовится просто. На среднем огне растопить в сковороде кусочек топленого масла. Взбить 2 белка и 2 ложки молока. Вылить на сковороду. Через 3-5 минут посыпать сыром, накрыть крышкой, тушить еще 2-3 минуты.
2. В духовке делают кнели из куриного филе. Для этого на 100 г фарша добавляют ложку муки, белок и немного молока. Выкладывать ложкой полученную массу на противень, смазанный маслом.
3. Сырники с морковью тоже делаются в духовке. Из пачки творога, 4 ложек муки, яйца и ложки сахара сделать тесто. Добавить тертую морковь, по желанию потереть еще яблоко. Тесто получается жидким, его нужно выкладывать на противень ложкой. Еще легче выпекать сырники в формочках.
4. Винегрет можно делать, только без горошка, лука и соленых огурцов. Нужно сварить картофель, свеклу и морковь. Порезать их кубиками, заправить растительным маслом. По желанию добавить свежий огурец и зелень.
5. Легко сделать вкусный суп-пюре с брокколи. Для этого отваривают картофель и морковь, порезанные кубиками, 10 минут на среднем огне. Добавить в кастрюлю брокколи, разобранную на соцветия. Немного посолить по вкусу, варить до готовности. Измельчить в блендере или протереть через сито.
6. Рагу из овощей нужно тушить без масла. Делают его из картофеля, кабачков, моркови. По желанию можно добавить брокколи, помидор.
7. Полакомиться ребенок может домашним овсяным печеньем. Сделать жидкое тесто из яйца, молока, сахара, муки. Добавить немного растопленного сливочного масла и соду. После этого вмешать в тесто овсяные хлопья. Выложить тесто на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
8. Запеканка овощная с рыбой хорошо подойдет на ужин. В смазанный маслом противень нужно уложить слоями: картофель, порезанный ломтиками, потом морковь. Овощи немного присолить, смазать нежирной сметаной. Сверху уложить ломтики рыбного филе. На него – кружочки кабачков и помидоры. Снова присолить и поставить в духовку. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Несмотря на большое количество запретов, рацион питания ребенка на диете №5 разнообразный. Проявив фантазию, можно готовить ему вкусные блюда. Нужно только посоветоваться с врачом по поводу выбора разрешенных продуктов, так как это зависит от индивидуальных особенностей и состояния здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

примерное меню на каждый день для женщин, мужчин с рецептами

Большинство диетологов считает, что для похудения необходимо увеличение употребления белков и ограничение углеводов. Но существует и другой подход, согласно которому похудеть можно на сложных углеводах. Такая диета подходит для тех людей, которые не могут потреблять большое количество белков из-за проблем со здоровьем (например, при заболеваниях почек).

Углеводная диета для похудения считается одной из самых простых. Ее суть сводится к тому, что нужно потреблять сложные углеводы, а в дополнение к ним — небольшое количество жиров и белков. На таких принципах строится система правильного питания.

1

Особенности углеводной диеты

К простым углеводам относятся сахар, мед, сладкие фрукты, различные кондитерские изделия, белый хлеб и выпечка. Они быстро усваиваются и вызывают резкое повышение уровня сахара в крови. В большинстве случаев у неактивных людей это приводит к появлению жировых отложений. Чувство сытости при употреблении таких продуктов приходит быстро, как и уходит. Такие углеводы требуется ограничить в питании.

Полисахариды, содержащиеся в сложных углеводах — крупах, злаках, цельнозерновом хлебе, макаронах из твердых сортов пшеницы, некоторых фруктах и овощах — усваиваются в течение длительного времени, и, следовательно, не приводят к преобразованию излишка углеводов в жир. Именно такие продукты необходимо включать в рацион. На такой еде и основывается углеводная диета.

Основные правила сводятся к следующему:

1. 1. Соблюдать индивидуальные нормы употребления углеводов в сутки. Для этого необходимо 3 г умножить на каждый килограмм веса человека. Количество жиров в сутки – до 80 г, а белки не ограничиваются.
2. 2. Суточная калорийность – до 1800 ккал.
3. 3. Делать 5-6 приемов пищи, но порции должны быть маленькими.
4. 4. Больше всего углеводов нужно употребить утром. В остальное время нужно комбинировать их с протеинами. А вот во время ужина от углеводов лучше отказаться.
5. 5. Следить за питьевым режимом – употреблять минимум 1,5 л воды в день.
6. 6. Ограничить количество используемой соли.

Углеводная диета подходит не всем. Запрещено прибегать к такому способу похудения при сахарном диабете. К противопоказаниям также относятся патологии пищеварительного тракта, сердца и кровеносных сосудов, болезни инфекционного происхождения.

Во время беременности и при кормлении грудью лучше отказаться от идеи низкоуглеводной диеты. То же касается детей и пожилых людей.

Диета кормящей мамы: примерное меню на каждый день

2

Разрешенные и запрещенные продукты

Основой рациона во время углеводной диеты являются каши. Лучше всего подойдет рис, пшеница, гречка, овсянка. Их нужно готовить на воде. В рацион необходимо включать и бобовые культуры: горох, чечевицу, фасоль, нут. Разрешаются изделия из цельных зерен: например, хлеб, макароны и прочее.

Источниками углеводов являются и овощи. Рекомендуется капуста, картофель, морковь, томаты, огурцы, кабачки, баклажаны. Фрукты, особенно богатые клетчаткой, тоже пойдут на пользу.

Можно употреблять и нежирные молочные продукты: кефир, молоко, ряженку, йогурт, сыр и творог.

Не стоит отказываться от белковой еды. Лучше готовить диетическое мясо: курицу, индейку, телятину, кролика. Что касается масел, то разрешается любое растительное и немного сливочного. В рацион следует включать рыбу, грибы и яйца.

Готовить блюда можно только диетическими способами, то есть допускается варка, запекание в духовке, тушение и использование пароварки.

В промежутках между приемами пищи необходимо пить чистую негазированную воду (1,5 — 3 литра в день в зависимости от веса и температуры воздуха, в жару требуется больше воды).

Во время углеводной диеты придется отказаться от:

• сахара, шоколада, меда и различных сладостей: халвы, печенья, варенья, сгущенного молока;
• сухофруктов;
• кондитерских изделий;
• сухариков, белого хлеба;
• манной каши;
• жирного мяса, рыбы;
• молочных продуктов с высокой жирностью;
• копченостей;
• маринадов;
• фастфуда;
• полуфабрикатов;
• всего жареного;
• газированных напитков и спиртного;
• инжира и винограда.

Выход из углеводной диеты нужно осуществлять плавно. Порции следует постепенно увеличивать до желаемого объема, но по-прежнему не допускать переедания. Привычные продукты, от которых приходилось отказываться во время диеты, нужно вводить постепенно. Но все жирное, копченое, фастфуд, полуфабрикаты лучше не возвращать в меню.

Китайская диета для похудения: меню на 7, 14, 21 день

3

Примерное меню

Существует несколько разновидностей углеводной диеты.

Диета балерин: виды, примерное меню, противопоказания

3.1

Классический вариант

Углеводная диета классического типа рассчитана на 2 недели. В первое время происходит потеря веса, а потом закрепляется результат. В итоге можно сбросить 6-8 кг. Ниже представлен пример меню на каждый день:

3.2

Легкий вариант

Легкая углеводная диета используется, если период похудения будет долгим. В течение каждой недели можно сбросить 1 — 2 кг, зато потерянные килограммы не вернутся.

При легком типе углеводной диеты требуется отказаться только от белой муки и сахара. Остальные продукты можно есть.

3.3

Строгий вариант

Строгая углеводная диета предполагает жесткие ограничения. Она длится неделю, после чего постепенно возвращается обычный рацион. Сладкое, жирное и мучное желательно ограничить и после выхода из диеты. За неделю можно будет сбросить до 8 кг.

Меню на неделю:

Проводить подобную жесткую диету разрешается не более 1 раза в месяц.

3.4

Для наращивания мышечной массы

Мужчины и женщины, которые стараются избавиться от жировых отложений и одновременно нарастить мышечную массу, занимаясь спортом, тоже могут воспользоваться углеводной диетой.

До обеда полагается употреблять больше еды, богатой на углеводы, а во второй половине дня — белки. Курс длится примерно месяц.

Примерное меню на день следующее:

1. 1. Завтрак – гречка с грибами и 2 отварных яйца.
2. 2. Перекус – злаковый батончик.
3. 3. Обед – куриная грудка, запеченная с овощами.
4. 4. Перекус – банан и протеиновый коктейль.
5. 5. Ужин – запеченная рыба, салат с морепродуктами и овощами.
6. 6. Перекус – творог с добавлением ягод или протеиновый коктейль (казеиновый).

Эктоморфам рекомендуется употреблять как можно больше углеводов как быстрого, так и медленного типа. Также можно быстро набрать мышечную массу, если пить гейнер с высоким содержанием углеводов.

3.5

Во время беременности

Если представительница прекрасного пола беременна, то рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, чтобы самочувствие женщины было хорошим, а плод развивался правильно. Удельный вес белков, жиров и углеводов должен быть таким – 25, 15 и 60% соответственно.

Примерное меню на день для беременной женщины следующее:

1. 1. Завтрак – каша на выбор (готовить на воде с молоком – оба компонента брать равными частями), 1 отварное яйцо, сыр, цельнозерновой хлеб.
2. 2. Перекус – творог с фруктами.
3. 3. Обед – борщ со сметаной, тушеная говядина с овощами.
4. 4. Перекус – фрукты или ягоды.
5. 5. Ужин – рыба, приготовленная в пароварке, салат с морепродуктами.
6. 6. Перекус — йогурт или кефир.

Предварительно обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

4

Рецепты

Разнообразить меню можно различными блюдами. Известно множество рецептов, которые задействуют продукты со сложными углеводами. К примеру, можно приготовить следующее.

4.1

Суп с курицей и горохом

Понадобится:

• горох – 1,5 стакана;
• куриная грудка – 310 г;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• куркума, перец, соль и растительное масло – по вкусу.

Для приготовления супа требуется:

1. 1. Сначала замочить горох в холодной воде. Достаточно часа.
2. 2. В это время куриное филе промыть и порезать.
3. 3. Варить мясо и горох в воде час. Пенку убирать.
4. 4. Добавить порезанный картофель, морковь, лук и специи.
5. 5. Варить до полного приготовления около 20 минут.
6. 6. В конце присыпать зеленью.

4.2

Рагу с куриным мясом, фасолью и томатами

Понадобятся:

• куриное филе – 300 г;
• фасоль стручковая – 300 г;
• шпинат — 150 г;
• томаты черри – 10 шт.;
• масло растительное – 20 мл;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Мясо порезать кубиками и обжарить в течение 10 мин, помешивая.
2. 2. Посолить, добавить специи (например, хмели-сунели).
3. 3. Добавить нарезанную фасоль, тушить около 5 минут.
4. 4. Нарезать томаты черри половинками, добавить вместе со шпинатом к другим ингредиентам. Тушить еще 5 минут.

4.3

Рис, тушенный с грибами

Понадобятся:

• рис – 1,5 ст.;
• вода — 2,5 ст.;
• шампиньоны – 300 г;
• лук – 1 головка;
• подсолнечное масло – 10 мл;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Рис замочить в воде.
2. 2. Лук мелко порезать и обжарить на масле в течение 3 минут, постоянно помешивая.
3. 3. Грибы промыть и порезать, смешать с луком, слегка обжарить.
4. 4. Досыпать рис и перемешать.
5. 5. Сразу влить воду.
6. 6. Добавить соль и специи. Тушить 15 минут.

4.4

Салат с креветками

Необходимо:

• яйца перепелиные – 8 шт.;
• креветки (очищенные) – 200 г;
• помидоры черри — 10 шт.;
• салат листовой;
• сыр твердый — 50 г;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Отварить яйца, разрезать на половинки.
2. 2. Отварить креветки в течение 2 минут.
3. 3. Помыть помидоры и разрезать на половинки.
4. 4. Промыть салат и крупно его порвать.
5. 5. Все смешать, сбрызнуть лимонным соком.
6. 6. По желанию заправить легким майонезом.
7. 7. Положить сверху натертый сыр.

4.5

Гречневая каша

Ингредиенты:

• гречка — 1,5 стакан;
• вода — 2,5 стакана;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Гречку промыть, залить кипятком.
2. 2. Посолить по вкусу.
3. 3. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 — 20 минут, пока вода полностью не впитается.

Белково-углеводная диета для похудения: примерное меню, рецепты

В последние годы большой популярностью пользуется полезная для здоровья белково-углеводная диета для похудения — методика избавления от лишних килограммов посредством чередования продуктов с повышенным содержанием белков и углеводов.

Она удовлетворяет суточные потребности человеческого организма во всех необходимых веществах, и чувство голода не наступает. Вес сбрасывается очень хорошо, хоть и медленно, а потом не возвращается. Но как такие чудеса становятся возможными?

Действие на организм

Достаточно сбалансированная и очень грамотно продуманная диета белково-углеводного чередования направляет организм на сжигание собственных жировых отложений без всякого голодания и уж тем более истощения. Вот каким образом она это делает.

1. Происходит сжигание исключительно жиров, но не мышечной массы. Благодаря этому, не образуются растяжки, кожа остаётся эластичной, тело приобретает красивые рельефы.
2. Во время белковых дней организм тратит запасы жиров, тем самым способствуя похудению.
3. В углеводный день он получает необходимую энергию, поэтому диета не вызывает депрессии и не способствует снижению работоспособности.
4. Витамины и минералы усваиваются организмом в полном объёме. Так что состояние волос, ногтей и здоровья в целом не ухудшается.
5. Улучшается метаболизм.
6. Желудок не привыкает к какой-то конкретной суточной еде, так как происходит чередование углеводов и белков и их смешение.

Масса положительных моментов, среди которых главный — организм не испытывает стресса и не страдает от нехватки полезных веществ. Так что процесс похудения в рамках белково-углеводной диеты протекает с минимальным вредом для здоровья. Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать о противопоказаниях, при наличии которых данной методикой воспользоваться не получится.

По страницам истории. Поначалу белково-углеводная диета, разработанная американским врачом Джеймсом Хантером, вызвала у его коллег недоумение. Как можно похудеть, питаясь углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя годы его программу признали эффективной.

Противопоказания

Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых имеются серьёзные проблемы со здоровьем следующего характера:

• беременность;
• кормление грудью;
• заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы;
• камни в желчном пузыре;
• аллергия на продукты, которые составляют основу белково-углеводной диеты.

Моменты раздельного питания, когда диета предполагает отдельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. В ней приходится участвовать всем системам, а если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не похудению. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.

Продукты

Для белково-углеводной диеты существуют два списка, которые помогут составить меню и похудеть с максимальными результатами. Это разрешённые и запрещённые продукты.

Разрешённые продукты:

Белки

• Обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт без красителей, молоко, простокваша, твёрдые сыры;
• нежирная рыба: горбуша, камбала, минтай, тунец;
• морепродукты: креветки, кальмары, крабы;
• говядина, крольчатина;
• курица, индейка без кожицы;
• бобовые: чечевица, фасоль, нут;
• яичный белок;
• орехи.

Углеводы

• Хлебные, кондитерские изделия, выпечка;
• сладости: шоколад, халва, конфеты, рафинад, мёд, повидло, варенье;
• горох, фасоль;
• сухофрукты: финики, изюм;
• макароны;
• все крупы: греча, рис, овсянка, перловка, пшёнка;
• фрукты;
• картофель;
• макароны.

Запрещённые продукты:

• молочные продукты с высоким содержанием жирности;
• растительные масла;
• свинина, баранина;
• сосиски, сардельки;
• маргарин, сливочное масло;
• жирные сорта рыбы: палтус, скумбрия, сельдь, налим, осётр и др.;
• консервы;
• колбасы;
• кремовые торты, пирожное;
• пицца, чипсы, картофель фри, фастфуды.

Составляя меню углеводно-белковой диеты, всегда держите перед собой эти списки, чтобы ненароком не съесть кусочек торта в углеводный день, посчитав его за обычную выпечку, тогда как это жиры, на которых лежит запрет. Ещё нужно знать схему — как именно чередуются дни раздельного и смешанного питания.

Это интересно! Особую популярность белково-углеводная диета получила среди спортсменов, которым так важно держать мышцы в тонусе.

Основные принципы

Основной принцип данной диеты — чередование белковых и углеводных дней, т. е. напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо этого пункта, в данной методике похудения есть ещё несколько нюансов, знание которых позволит добиться лучших результатов.

1. Схема питания: 1 день смешанный (белки + углеводы), 2 и 3 дни белковые, 4 день — чисто углеводный.
2. Занимайтесь любыми видам спорта, так как углеводы дадут организму необходимую для этого энергию. Физические упражнения ускорят процесс метаболизма и помогут организму быстрее переваривать то огромное количество белка, которое ему поступает.
3. Порции: для завтрака — 150 гр, для обеда и ужина — 200 гр. Напитки — стакан (250 мл).
4. В углеводные дни все блюда желательно есть с хлебом.
5. Сахар в белковом рационе должен отсутствовать.
6. Присаливать блюда можно, но только слегка.
7. Жарить продукты нельзя: овощи, мясо, рыбу тушите, запекайте, отваривайте или готовьте на пару.
8. Пейте много чистой воды.
9. Больше гуляйте на свежем воздухе.
10. Кушайте в одно и то же время.
11. Спите не меньше 8 часов в день.

Чтобы белково-углеводное чередование в рамках такой уникальной диеты способствовало не только похудению, но и улучшению здоровья и общего самочувствия, обязательно нужно придерживаться этих полезных советов. Результаты будут зависеть ещё и от того, насколько правильно вы из неё сможете выйти.

Тайнопись. Белково-углеводная диета во многих источниках значится как БУЧ, что расшифровывается как белково-углеводное чередование.

Выход из диеты

После того, как диета белково-углеводного чередования позволит добраться до заветной цифры на весах, не нужно тотчас бросаться на жареный шашлык из свинины или кремовый тортик. Так можно серьёзно навредить желудку, который не будет готов к такому обвалу жиров, и за пару дней с лихвой вернуть и животик, и бока, и целлюлит.

Чтобы этого не случилось, выход должен быть осторожным, постепенным. Следуйте рекомендациям диетологов:

1. В первый день после белково-углеводной диеты на обед съесть 100 гр жирной жареной рыбы.
2. Во второй день увеличить эту порцию до 150 гр, на ужин салат заправить оливковым маслом.
3. В третий день включить в меню пельмени из свинины.
4. В четвёртый и пятый дни приготовить мясо — свинину, баранину или скумбрию.
5. На шестой выпить вина.
6. Через неделю вернуться к обычному питанию.

Но и вернувшись к привычному рациону, следите за его сбалансированностью. Продукты должны быть в меру и дополнять друг друга. Только так можно сохранить красивую фигуру надолго. Ну и, конечно, многое будет зависеть от того, какую продолжительность белково-углеводной диеты вы выберете.

Продолжительность

Так как углеводно-белковая диета предполагает исключение из меню только жиров, которые будут восполняться организмом из собственных запасов, она может быть достаточно длительной. Но для протяжённого во времени голодания нужно прекрасное здоровье и доскональное знание всех нюансов этой методики похудения.

• Диета всего на 4 дня хороша для экстренного сброса 1-2 кг.
• Голодовка на неделю — самый оптимальный вариант.
• Белково-углеводное чередование на 10 дней даст в итоге неплохие результаты.
• Диета на 14 дней разрешает в смешанные дни заправлять салаты маслом.
• Если вы решитесь голодать 21 день и дольше, изредка, но включайте жиры в своё меню: пейте кофе со сливками, заправляйте салаты маслом.

Белково-углеводная диета настолько грамотно выстроена и сбалансирована в плане питания, что люди сидят на ней по 2 месяца. Правда, дольше диетологи не рекомендуют: после столь длительного голодания обязательно нужно сделать перерыв на 1-2 месяца.

Примерное меню

Предлагаем белково-углеводное меню на каждый день, рассчитанное на 2 цикла чередований. Если вы планируете худеть дольше, можете их потом просто дублировать.

Первый день (смешанный)

• Утром: творог с добавлением сухофруктов, кофе со сливками.
• Второй завтрак: яблоко, зелёное или жёлтое.
• В обед: чечевично-куриная похлёбка.
• На полдник: чай с повидлом.
• К ужину: карри.

Второй день (белковый)

• Утром: белковый омлет, несладкий чай на травах.
• Второй завтрак: апельсин.
• В обед: суп со шпинатом.
• На полдник: кефир.
• К ужину: куриные наггетсы.

Третий день (белковый)

• Утром: творожная запеканка, несладкий кофе с молоком.
• Второй завтрак: 2 киви.
• В обед: сёмга в молоке.
• На полдник: йогурт.
• К ужину: яичный салат.

Четвёртый день (чисто углеводный)

• Утром: овсяная каша с кусочками фруктов и мёдом. Сладкий чай на травах.
• Второй завтрак: гранат.
• В обед: картофельно-сметанный суп.
• На полдник: горсть фиников.
• К ужину: греча, медово-капустный салат.

Пятый день (смешанный)

• Утром: творожная запеканка с мёдом, чай с вареньем.
• Второй завтрак: банан.
• В обед: рыбно-креветочный суп.
• На полдник: йогурт.
• К ужину: белково-углеводный салат.

Шестой день (белковый)

• Утром: 2 отварных белка, несладкий чай на травах.
• Второй завтрак: 2 мандарина.
• В обед: восточный яичный суп с горбушей.
• На полдник: простокваша.
• К ужину: шашлычки из индейки и овощей.

Седьмой день (белковый)

• Утром: креветки, несладкий кофе с молоком.
• Второй завтрак: помело.
• В обед: белковая окрошка.
• На полдник: ряженка.
• К ужину: салат со спаржей.

Восьмой день (углеводный)

• Утром: рисовая каша, сладкий кофе с печеньем.
• Второй завтрак: банан.
• В обед: овощной итальянский суп (минестроне).
• На полдник: любая выпечка.
• К ужину: вареники из картошки и капусты.

Теперь вам будет легко самостоятельно разработать меню на неделю и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При составлении поможет следующая таблица, наглядно показывающая, чем наполнять белковые и углеводные дни в рамках такой диеты.

Это всего лишь примерное меню белково-углеводной диеты, на которое можно ориентироваться при составлении собственного рациона для похудения.

Рецепты

Наполнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.

Салаты

Рецепт № 1. Белковый яичный салат

Ингредиенты:

• луковица;
• грудка 200 гр;
• кальмары 200 гр;
• яйца 4 шт;
• порошковая горчица 10 гр.

Приготовление:

1. Сварить яйца всмятку.
2. Отварить грудку. Нарезать полосками.
3. Отварить кальмары. Нарезать полосками.
4. Смешать в блендере луковицу, яйца, горчицу.
5. Заправить салат.
6. Всё перемешать.

Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат

Ингредиенты:

• свежая капуста 300 гр;
• сахар 10 гр;
• лимонный сок 15 мл;
• сок ревеня 40 мл;
• мёд по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту.
2. Растереть её до выделения сока.
3. Добавить все остальные компоненты.

Рецепт № 3. Белково-углеводный салат

Ингредиенты:

• кальмар 150 гр;
• огурец;
• куриная грудка 100 гр;
• салат 2 листа;
• укроп веточка.

Приготовление:

1. Отварить кальмара и куриную грудку до готовности.
2. Нашинковать их палочками.
3. Точно так же порезать огурец, добавить к ним. Перемешать.
4. Выложить на тарелку листы салата.
5. Красиво оформить салат.
6. Сверху — измельчённый укроп.

Первые блюда (супы)

Рецепт № 1. Белковый суп со шпинатом

Ингредиенты:

• индейка 400 гр;
• шпинат 100 гр;
• чеснок 2 зубчика;
• молоко 100 мл;
• приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить мясо, вынуть из воды, охладить, освободить от костей, измельчить, вернуть в бульон.
2. Измельчить шпинат, варить с мясом минут 10.
3. Превратить смесь в пюре с помощью блендера, добавляя туда молоко мелкими порциями.
4. Присыпать специями.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп

Ингредиенты:

• зелёный лук, укроп;
• картофель 400 гр;
• морковь;
• черешковый сельдерей 1 стебель;
• корень сельдерея 100 гр;
• овощной бульон 3 л;
• сметана 250 гр;
• лимонный сок 50 мл;
• приправы.

Приготовление:

1. Овощи почистить, измельчить, отварить.
2. Добавить сметану.
3. Варить до кремообразной консистенции.
4. Приправить соком, измельчённой зеленью, приправами.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.

Ингредиенты:

• чечевица 250 гр;
• луковица;
• вода 5 л;
• куриное филе 400 гр;
• корень сельдерея 100 гр;
• морковь.

Приготовление:

1. Отварить филе.
2. В бульон запустить чечевицу.
3. Через 10 минут добавить шинкованные овощи.
4. Через 20 минут — курицу, нарезанную полосками.

Вторые блюда

Рецепт № 1. Белковые куриные наггетсы.

Ингредиенты:

• овсяная мука 25 гр;
• куриное филе 500 гр;
• яйца 2 шт;
• приправа по вкусу.

Приготовление:

1. Сделать из филе наггетсы. Отбить молоточком.
2. Взбить яйца, смешать с мукой и приправами.
3. Обвалять наггетсы в панировке.
4. Запечь в духовке до готовности.

Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.

Ингредиенты:

• картофель 500 гр;
• капуста 200 гр;
• луковица;
• мука 250 гр.

Приготовление:

1. Замесить тесто.
2. Нарубить мелко капусту.
3. Потушить.
4. Поджарить измельчённый лук.
5. Отварить из картофеля пюре.
6. Смешать капусту, пюре, лук.
7. Сделать, начинить, отварить вареники.

Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.

Ингредиенты:

• коричневый рис 250 гр;
• нут 100 гр;
• говядина 400 гр;
• карри по вкусу;
• морковь.

Приготовление:

1. Замочить нут на 12 часов.
2. Рис и нут отварить отдельно друг от друга.
3. Нарезать говядину полосками.
4. Натереть морковь.
5. Протушить морковь и говядину до полуготовности.
6. Добавить к ним всё остальное. Залить водой. Протушить.

С такими рецептами белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудения легко и вкусно.

Результаты

Белково-углеводная диета для похудения даёт неплохие результаты, но только если она рассчитана на короткие сроки — 1 или 2 недели. Если её растянуть на 21 день или месяц, эффективность будет постепенно снижаться.

• 4 дня — минус 1 кг;
• 1 неделя — 4 кг;
• 10 дней — 6 кг;
• 2 недели — 8 кг;
• 3 недели — 10 кг;
• 1 месяц — 11-12 кг;
• 2 месяца — вес будет держаться на том же уровне.

Боитесь диет, потому что они истощают организм и вредят здоровью? Белково-углеводные чередования не грешат таким изъяном, если всё сделать грамотно. Напротив: похудеть помогут, работу желудка нормализуют, тело сделают рельефным и красивым. Обязательно опробуйте такую методику хотя бы на 4 дня, чтобы убедиться в том, что она действительно работает.

Так же рекомендуем к прочтению статьи: «Белково-овощная диета» и «Белково-витаминная диета».

Низкоуглеводная диета меню на неделю для женщин для похудения с рецептами блюд

В погоне за стройностью, подтянутой и гармоничной фигурой люди начинают тренироваться и соблюдать здоровое питание. Первая проблема, с которой придется столкнуться – диета. Немногие знают, что проблема кроется в излишнем употреблении простых углеводов. А как только изучают информацию в популярных источниках, не дочитав до конца, полностью исключают из рациона углеводы. И здесь начинаются срывы, проблемы со здоровьем, упадок сил и так далее. Где же баланс и истина? Совсем рядом! Давайте разбираться.

За последние несколько лет произошло резкое изменение представлений о том, почему человек набирает вес. Широкие массы осознали, что углеводы, а не пищевые жиры, преобразуются в подкожный жир, и становятся одной из основных причин ожирения.

Долгое время диеты с низким содержанием жиров составляли основу методик похудения, однако настоящий фурор произвела низкоуглеводная диета, показавшая высокие результаты в потере лишнего веса. Исследованиями доказано, что простые и сложные углеводы по-разному воздействуют на организм. Чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием углеводов приводит к избыточному весу.

В этой статье вы узнаете:

• что такое низкоуглеводная диета и как происходит жиросжигание;
• достоинства и недостатки метода;
• какие продукты присутствуют в рационе питания диеты с низким содержанием углеводов;
• интересные рецепты низкоуглеводных блюд для составления полноценного меню.

В чем суть метода похудения

Углеводы дают организму необходимое количество энергии, которая тратится в течение дня на жизненно важные процессы и во время физической деятельности. Полный отказ от макроэлемента приведет к сбоям в работе функциональных систем, а профицит полученной энергии приведет к увеличению запасов жира. В рацион низкоуглеводной диеты включаются медленные (сложные) углеводы, которые не вызывают сильного скачка сахара в крови и дольше преобразуются в энергию.

Суть метода заключается в том, что с первого дня диеты для безопасного и эффективного похудения каждый день количество употребляемых углеводов снижается, а белки возрастают. Благодаря этому в организме запускаются следующие процессы:

1. Ранее получаемая энергия поступает в дефиците, что вынуждает искать новый источник.
2. Гликоген в первые 2-3 дня диеты становится основным поставщиком энергии.
3. Далее расщепляются жиры, синтезируя дополнительный источник энергии – кетон.

Исследования по сравнению пользы низкоуглеводной и низкожировой диеты для похудения, показали, что люди, сократившие до минимума количество углеводов, потеряли за 6 месяцев в весе больше, чем те, кто придерживался низкожирового рациона.

При низкоуглеводном рационе испытуемые после приема пищи ощущали чувство насыщения, поскольку белки и жиры распадаются медленнее, чем углеводы. Кроме этого, увеличение уровня сахара в крови и выработка инсулина происходила постепенно. А значит, у них не было резких всплесков энергии, которые сменяются усталостью и обостренным чувством голода.

Вывод: принцип диеты – биохимические процессы, способствующие сжиганию жира и потере лишних килограммов.

Важно помнить, что во время диеты жировая прослойка равномерно снижается по всему телу, поэтому локально уменьшить объемы невозможно.

Достоинства и недостатки

Низкое содержание углеводов в меню благоприятно влияет на состояние организма, нормализуя пищеварение, увеличивая обменные процессы и омолаживая.

Плюсы:

• на диете не возникает голода, силы остаются на прежне уровне, отсутствует слабость;
• подходит диабетикам;
• подходит питание для мужчин и женщин с целью похудения;
• подходит при низком, среднем и высоком уровне активности;
• не требует значительного изменения подсчетов суточной потребности в калориях при похудении, изменяются показатели белков и углеводов.

Снижение количества макроэлемента помогает похудеть и улучшить состояние здоровья, рекомендуется при:

• избыточном весе;
• интенсивных тренировках;
• сахарном диабете;
• гипертонии;
• нарушениях эндокринной системы;
• онкологических заболеваниях.

Метод завоевал доверие среди спортсменов и выступающих бодибилдеров — это надежная возможность обрести рельеф, снизив процент подкожного жира и сохранив мышечную массу.

Однако у диеты есть минусы:

• запоры — уменьшение количества клетчатки, которое связано с сокращением потребления углеводов, может привести к проблемам с пищеварением;
• углеводное голодание может вызывать головную боль, раздражительность и нервозность;
• обострение хронических заболеваний;
• увеличивает нагрузку на печень;
• калий и натрий находятся в дефиците;
• дефицит углеводов снижает концентрацию внимания, что критично для людей, занятых умственным трудом;
• увеличение уровня холестерина из-за большого количества продуктов животного происхождения, что провоцирует развитие болезней сердечно-сосудистой системы;

Низкоуглеводная диета не входит в список методик, которых можно придерживаться в течение нескольких лет, поскольку большой список запрещенных продуктов создает дополнительный стресс для организма. Поэтому после нескольких недель или месяцев ограничений человек вновь возвращается к привычному для себя рациону.

Баланс белков, жиров, углеводов

Основным источником белка на низкоуглеводной диете — продукты животного происхождения: мясо, птица, субпродукты, творог, яйца. Для вегетарианцев альтернативой станут бобовые и орехи.

Соотношение БЖУ в рационе находится в пределах:

• Белки 40-50%;
• Жиры 30-35%;
• Углеводы 20-25%.

Мнение врачей-диетологов

Диетологи с осторожностью говорят о методе, потому как низкоуглеводная диета (на неделю или месяц) подразумевает употребление 50-70 г макроэлемента в день. Дефицит приводит к нежелательным нарушениям с рядом побочных эффектов, как и профицит.

Врачи рекомендуют отдавать предпочтение правильному и сбалансированному питанию, контролируя поступление углеводных продуктов. Здоровые пищевые привычки в сочетании с физической нагрузкой помогут снизить количество жировых отложений – метод нельзя отнести к экспресс-похудению, зато без вреда для здоровья.

Противопоказания

Перед тем, как «сесть на диету» следует получить консультацию у врача, поскольку высокое содержание белковой пищи противопоказано людям с нарушенным обменом веществ (к примеру, мочекаменная болезнь, подагра).

Дело в том, что при обычном рационе питания эти нарушения обмена веществ могут не проявляться, а значит, возможно, вы даже не знаете о наличии у себя заболевания. Изменяя рацион питания в сторону увеличения потребления белка, вы провоцируете в своем организме запуск тяжелого патологического механизма.

Чрезмерное употребление жирной пищи противопоказано при заболеваниях ЖКТ (холецистит, панкреатит, желчнокаменная болезнь, язва желудка, гастрит). Жирная пища провоцирует поступление в организм большого количества холестерина, что может стать причиной возникновения или ускорения роста атеросклеротических бляшек.

Метод похудения также не рекомендован:

• беременным и кормящим;
• лицам, не достигшим 18 лет;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• в момент обострения хронических болезней.

Основные правила низкоуглеводной диеты

Метод предусматривает употребление минимальной порции углеводов, достаточных для поддержания работы организма. Для женщин требуется 2 грамма на килограмм веса, мужчинам – 3 г. Если суточная норма употребления составляет 120-150 г, то для похудения цифра плавно и постепенно снижается до 50-70 г в день. Белковая пища становится заместителем источника энергии и поддерживает тонус мышечной ткани.

Низкое содержание углеводов в рационе снижает уровень инсулина, что подавляет аппетит. Кетоновые тела, поступающие с животными и растительными белками и жирами, блокируют поступление информации о чувстве голода.

Достигнуть поставленных целей поможет соблюдение некоторых принципов:

• исключить из рациона продукцию с высоким гликемическим индексом;
• дополнительно принимать витамины и минералы;
• предпочтительный способ приготовления – тушение, варка, гриль, на пару. Обжаривать ингредиенты без добавления масла или с небольшим количеством;
• не пропускать приемы пищи и не уменьшать калорийность;
• прием сложных углеводов выносить на первую половину и до тренировки, во вторую – белковую пищу;
• обязательно завтракать;
• соблюдать питьевой режим: не менее 2 литров чистой жидкости.

Не стоит забывать, что правильный подсчет суточной потребности в энергии при похудении – это первый шаг перед началом любой диеты.

Разрешенные продукты

Перечень продуктов для поддержания низкоуглеводной диеты обширный, что разнообразит меню и не позволит голодать. Важно изучать информацию о компоненте с помощью таблиц калорийности продуктов или на этикетке.

Таблица разрешенных продуктов

Диета подразумевает под собой определенные ограничения. С помощью таблицы можно ознакомиться с продуктами, подходящими для низкоуглеводного питания.

Низкоуглеводная диета: меню на неделю, таблица продуктов, отзывы и результаты

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .

отзывы, меню на неделю (таблица), основные правила, список разрешённых продуктов, рецепты и противопоказания

Среди многочисленного разнообразия диет, углеводная стоит на одном из первых мест по популярности у представительниц прекрасного пола, стремящихся к идеальной фигуре. Однако речь пойдёт не о распространённой низкоуглеводной диете, а о вызывающем всё больший интерес новшестве диетического мира — высокоуглеводной диете для похудения.

Сущность углеводной диеты для похудения

Диета была разработана американскими диетологами, но становится актуальной по всему миру, в том числе и среди русских женщин. В чём же смысл высокоуглеводной диеты? В грамотно составленном меню из продуктов, содержащих большое количество углеводов. Несмотря на многочисленные споры, высокоуглеводные продукты при правильном рационе способствуют общему снижению веса. Обратите внимание, что высокоуглеводная диета не направлена на локальное похудение (в бёдрах, животе).
Существует два варианта высокоуглеводной диеты: замена привычных продуктов на углеводные и строгая недельная диета. Меню строгой диеты ограничено, и имеет в своём рационе продукты животного происхождения, поэтому в качестве средства снижения веса для вегетарианцев не подойдёт. Но с помощью диетолога можно подобрать такой рацион, который придётся вегетарианцам по душе. В среднем, при соблюдении строгого недельного меню можно сбросить порядка 6–8 килограмм лишнего веса.

Мнение врачей-диетологов

Необычная и весьма нестандартная диета вызвала большой резонанс среди диетологов и врачей. Общее мнение можно охарактеризовать следующим выводом: строгая высокоуглеводная диета является очень тяжёлой для организма. Необходима консультация с врачом относительно индивидуальных особенностей организма и возможных противопоказаний.

Диета весьма эффективна при соблюдении меню. Более положительное отношение к общей, повседневной высокоуглеводной диете — замена привычных продуктов на диетические с высоким содержанием углеводов может благотворно повлиять не только на снижение массы тела, но и на улучшение мышечной массы и общего самочувствия.

Если вы планируете систематически приходить к углеводной диете в сочетании с физическими тренировками, врачи-диетологи рекомендуют не находиться на высокоуглеводном питании более двух недель в подряд, необходимы промежутки. Углеводная диета поможет сбросить лишние килограммы, однако, для того, чтоб поддерживать себя в хорошей физической форме нужно придерживаться правильного питания ежедневно.

Противопоказания диеты, подводные камни, побочные действия

Важно! Строгая высокоуглеводная диета категорически противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями и с нарушением работы желудочно-кишечного тракта.

• углеводная диета имеет низкую калорийность, поэтому диетологи не рекомендуют придерживаться этого питания более двух недель. Не стоит пренебрегать рекомендациями по правильному выходу из диеты, поскольку лишний вес, может, в скором времени вернуться;
• при ограничении организма в калориях, потребляемых им ежедневно, он ограничивает нас в иммунитете. При недостаточном количестве калорий, понижается гемоглобин, вследствие чего клетки недополучают кислород;
• вследствие резкого похудения, большой покров кожный не успевает худеть, за счёт чего на теле возникают растяжки. Для того, чтоб не навредить коже, желательно не приходить к диете от сезонна к сезонну, а стараться придерживаться правильного питания ежевременно.
• когда организм чувствует голод, страдает также и психика. Нарушение нервной системы влечёт за собой ухудшение памяти, рассеянное внимание, ухудшается работа мыслительных процессов;

Прежде чем прийти к решению диеты, необходимо учесть все плюсы и минусы. Помните, чем строже диета, тем больший вред она нанесёт здоровью!

Фотогалерея: продукты, которые составляют основное меню высокоуглеводной диеты

Овощи содержат массу полезных витамин группы С, Р, РР, В1 В2, В3, В6, В9, Н, N, а также жирорастворимые витамины —A, К, Е и каротин

Бобовые содержат витамины группы В1, В2, К

Фрукты и ягоды богаты на витамины группы С и А

Орехи богаты на витамины группы В и Е

Грибы включают в свой состав целый ряд витаминов группыB1, В2, Д, РР, А, С

Крупы позволят насытить организм витаминами группы В и Е

Главные правила:

• есть небольшими порциями,

• жирную пищу заменять продуктами с содержанием крахмала,

• регулярно вести дневник с изменениями параметров и веса тела.

Примерное недельное меню строгой углеводной диеты: таблица

Подробное недельное меню строгой высокоуглеводной диеты представлено в таблице:

Суточное меню необходимо разделить на 5–6 приёмов.

Важно! Последний приём пищи не должен быть позднее семи часов вечера.

Продукты, которые можно употреблять во время углеводной диеты:

Продукты и БЖУ, разрешенные для употребления в ходе углеводной диеты

Продукты, которые запрещены при углеводной диете:

• употребление сахара;
• частый приём жиров животного происхождения, особенно необходимо исключить жирное мясо и молочные продукты с высокой жирностью;
• перекусы между основным приёмом пищи;
• алкоголь в большом количестве;
• пицца, полуфабрикаты и другие продукты «фаст-фуда».

Принципы и правила углеводного похудения: видео

Главным правилом углеводной диеты является употребление углеводов в разумном количестве. Не стоит также забывать о том, что необходим контроль объёма потребляемых калорий, потому как их излишек откладывается организмом в жировые запасы.

Калории и оптимальное соотношение БЖУ в совмещении с тренировками на неделю

Помните о том, что интенсивные физические нагрузки и ограниченное питание, требуют обильного употребления жидкости. Человеку, который занимается спортом в день необходимо употреблять минимум 2 литра воды. При недостатке жидкости организму грозит обезвоживание, которое сопровождается тошнотой, повышенным сердцебиением, головокружением, обмороком. Вода насыщает организм жидкостью и придаёт силы и энергию для дальнейших физических нагрузок.

Рецепты + пошаговая инструкция создания блюд

Для поддержания правильного питания во время углеводной диеты, можно воспользоваться несложными рецептами, для приготовления вкусных и полезных блюд. Далее, представлены несколько рецептов блюд, которые разрешены при углеводной диете и смогут доставить удовольствие наличием своих замечательных вкусовых качеств.

Овощной салат

Ингредиенты:

• помидоры — 2 шт.;
• перец болгарский — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• укроп;
• масло оливковое — 2–3 ст. ложки.

Как сделать:

1. Приготовить вымытые овощи.
2. Перец нарезать соломкой, остальные овощи — небольшими кубиками.
3. Салат заправить растительным маслом, добавить укроп, посолить, перемешать.

Энергетическая ценность овощного салата на 100 гр. составляет 68 ккал.

• Белки — 0.8 г.
• Жиры — 5.4 г.
• Углеводы — 4 г.

Овощной салат отлично подойдет для рациона углеводной диеты

Салат из свёклы, с черносливом, орехами и чесноком

Ингредиенты:

• свёкла — 1 небольшая;
• чернослив — 25 г;
• орехи — 10 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• оливковое масло — 1–2 ст. ложки.

Как сделать:

1. Свёклу можно отварить или же сырую натереть на тёрке.
2. Чернослив нарезать небольшими кубиками.
3. Чернослив со свёклой перемешать, добавить чеснок и орехи. Заправить салат оливковым маслом, добавить соль по вкусу.

Энергетическая ценность салата на 100 гр. составляет 280, 9 ккал.

• Белки — 7,6 г.
• Жиры — 15,2 г.
• Углеводы — 30,9 г.

Салат со свеклой, черносливом и орехами замечательно подойдет в качестве ужина!

Салат из свежей капусты с яблоками

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 200 г;
• яблоки — 1 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• зелень — 15 г;
• уксус — 1 ч. л.;
• сахар и соль по вкусу.

Как сделать:

1. Капусту вымыть и очистить от верхних листьев, мелко нашинковать, посыпать солью и помять руками до выделения сока.
2. Яблоко натереть на крупной тёрке и добавить к капусте.
3. Добавить в салат уксус, сахар и перемешать. Приготовленный салат выложить горкой на тарелку. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность салата на 100 гр. составляет 33,2 ккал.

• Белки — 1,4 г.
• Жиры — 0,1 г.
• Углеводы — 6,2 г.

Салат из свежей капусты с яблоками —вкусно и полезно!

Правильный выход из диеты

Залог эффективного снижения веса и сохранения результата — соблюдение сроков диеты и правильный выход из неё. Высокоуглеводная диета имеет несколько основных правил:

• меню весьма низкокалорийное, чтобы не нанести вред здоровью, диета должна длиться не более 14 дней;
• правильный выход из диеты заключается в постепенном включении в рацион продуктов с содержанием жиров и белков. С каждым днём необходимо немного увеличивать порции, чтобы не перегружать желудок, не вызвать стресс у организма;
• при выходе из диеты, не нагружайте организм сильными физическими тренировками, увеличивайте интенсивность занятий постепенно;
• не забывайте пить воду как минимум два литра воды необходимо выпивать ежедневно;
• употребляйте пищу небольшими порциями 5–6 раз в день;
• старайтесь, чтоб приём пищи не был позднее, чем за 3–4 часа до сна.

Отзывы с фото до и после

Многие девушки, испробовав высокоуглеводную диету, отмечают её эффективное действие. Далее, представлены отзывы и фото девушек, испробовавших на себе эффективность действия углеводной диеты.

Избавилась от лишнего веса, результатом довольна!

Результат действия диеты порадовал!

Так я выглядела до углеводной диеты

Моя новая фигура меня впечатлила!

Высокоуглеводная диета — быстрый и эффективный способ избавиться от лишнего веса. Важно соблюдать основные правила, и тогда диета принесёт пользу, причём не только фигуре, но и общему самочувствию человека.

Статья прочитана 2960 раз(a).

Безуглеводная диета — меню на неделю для похудения, таблица продуктов и рецепты блюд

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

У спортсменов, которые старательно следят за внешним видом своего тела, есть понятие «сушка», малознакомое сторонним людям. Для остальных эта система питания известна как безуглеводная диета – меню на неделю для похудения, принцип выбора продуктов и рецептов для приготовления блюд к которой чистой воды загадка. Эффективна ли данная методика в отношении устранения лишнего веса?

Что такое безуглеводная диета

Данная схема похудения родилась стараниями Роберта Аткинса во второй половине XX столетия и была рассчитана на желающих сбросить вес за неделю-две. После на ее основе сформировалась не одна диета без углеводов – разной длительности, с жестким меню или сытным рационом. Однако суть осталась почти первоначальной: разрешить человеку питаться чем угодно, но ввести ограничение на углеводы. Уточнение – запрещенными будут не только вредные продукты, которые состоят из сахаров (т.е. сладкое, белый хлеб и т.п.), но и крупы, часть растительной пищи.

Особенности диеты:

• За счет отсутствия углеводного питания не скачет инсулин, что не дает формироваться новым жировым запасам.
• Какой бы ни была безуглеводная диета – любое меню на неделю для похудения требует от человека пить много воды.
• При беременности безуглеводное похудение запрещено.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете

Первоначальная методика Аткинса после претерпела массу изменений, поэтому сегодня под определением безуглеводной диеты можно подразумевать и спортивную сушку, которая требует использовать в питании только белок, и более мягкую по отношению к организму низкоуглеводную схему. Однако во всех ситуациях остается неизменным одно: обнулять долю этого нутриента запрещено, поэтому человеку нужно разобраться, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете разных видов, чтобы похудеть:

• По калориям предел – 250 кКал: столько вы можете съесть углеводных продуктов за сутки.
• На сушке максимум – 20 кКал, но такая диета опасна, практикуется только неделю.

Безуглеводные продукты

Основными составляющими тарелки во время похудения с такой диетой становятся источники белка (животного преимущественно). За счет них эта методика считается не голодной. Дополнительно используются полезные жиры – они нужны сосудам и эндокринной системе, от них не отказываются. В минимальном количестве разрешаются овощи зеленого цвета. Список безуглеводных продуктов для одноименной диеты выглядит так:

• Все виды мяса без ограничений по жирности (колбаса и производные не в счет).
• Любая рыба.
• Яйца.
• Оливковое масло (рафинированное нежелательно).
• Орехи.
• Сыр.
• Творог.
• Огурцы, брокколи, зеленая фасоль.
• Листовой салат, руккола и пр. зелень.

Безуглеводные рецепты

Вы можете воспользоваться этими идеями при приготовлении еды не только на диете, но и при следовании канонам здорового питания. Рецепты безуглеводных блюд на каждый день быстрые и простые, лишены недоступных продуктов, поэтому найдут место в вашей кулинарной книжке. Составляя свои рецепты к меню для безуглеводной диеты, помните, что главным элементом должен быть белок.

Завтрак без углеводов

Утренний прием пищи для меню любой диеты самый актуальный, но насколько он должен быть плотным – решать вам. Кто-то после пробуждения едва чай в себя заливает, а кто-то и стейк может за минуту съесть. Простые варианты завтрака без углеводов, которые в течение недели можно чередовать:

• 3 яичных белка взбить с 30 мл воды, поджарить как стандартный омлет под крышкой, но сковорода будет сухой. Добавить 50 г свежего укропа и столько же твердого сыра.
• Порцию творога размять с зубчиком тертого чеснока и нарезанной петрушкой.
• 30 г миндаля или фисташек, запеканка из творога с яичным белком и клюквой.

Безуглеводный ужин

Лицам без физической нагрузки вечером лучше ограничиться салатом, иначе результат похудения будет обратным. У тех, кто тренируется, еда очень сытная, поэтому безуглеводный ужин может выглядеть так:

• Запеченный под лимонным соком стейк любой красной рыбы, поданный с рукколой.
• Тушеная куриная грудка, которую можно готовить с солью, а для вкуса подать с зеленым яблоком.
• Котлеты из телячьего фарша с яичным желтком, брынзой и зеленью, запеченные в духовке.

Безуглеводные салаты

В силу того, что традиционно для обеда используются термически обработанные мясо или рыба, в меню безуглеводной диеты для похудения обязаны присутствовать и салаты, которые немного снизят тяжесть усвоения таких блюд. Да и как перекус эти безуглеводные салаты тоже хорошо идут. Составы простые:

• 150 г салатных листьев, 40 г Пармезана, нарезанный соломкой огурец (100 г), капля оливкового масла.
• 150 г болгарского перца, столько же зеленой фасоли (отварить), пучок укропа, 50 г кислого яблока.
• Отваренное яйцо, лук (ошпарить после нарезки), 100 г помидоров и пучок рукколы.

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер. Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла. Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

• Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
• Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

Турбо диета без углеводов

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

• Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
• Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
• Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Безуглеводная диета для мужчин

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

Видео: безуглеводная диета для похудения

Диета для похудения. Безуглеводная диета

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Меню безуглеводной диеты. Отзывы похудевших, список продуктов

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитоте

: Рецепты и диеты :: «ЖИВИ!»

Кефирно-огуречная диета — один из самых популярных способов быстрого похудения. Ее адепты обещают фантастический результат: за неделю ограничений в питании можно скинуть до пяти килограммов лишнего веса. Правда, разнообразием ваше меню отличаться не будет, а суточный каллорах не превысит 700–800 ккал.

«Сами по себе продукты, входящие в состав данной диеты  (кефир и огурцы), являются  полезными, — говорит Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской. — Нужно включать в рацион и  кисломолочные продукты. Обладая многими ценными питательными свойствами молока, они легче усваиваются по сравнению с самим молоком. Кефир в пищевой промышленности получают из молока, добавляя в него кефирный грибок. В состав кефирного грибка кроме молочнокислых бактерий входят молочные дрожжи, которые и придают напитку особые аромат и вкус. Кефир легко усваивается, оказывает тонизирующее действие. Он, как и другие молочнокислые продукты (простокваша, ацидофилин), влияет на работу желудка и кишечника: стимулирует выделение пищеварительных соков, нормализует моторную функцию пищеварительного тракта, возбуждает аппетит. Вот почему кефир рекомендуют при хронических заболеваниях желудка и кишечника (гастрит с пониженной секрецией, колит). Нередко люди, страдающие аллергией к молоку, хорошо переносят кефир. Содержащаяся в нем молочная кислота обладает антимикробными свойствами и оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. Кефир также является источником белка и кальция.Огурцы состоят на 95% из воды и привлекают не столько своей пищевой ценностью, сколько вкусовыми достоинствами и ароматом, активизирующим деятельность пищеварительных желез, а это, в свою очередь, улучшает усвоение пищи. В небольшом количестве в огурцах содержатся витамины (С, В1, В2), а из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов стимулирует моторную функцию кишечника, поэтому огурцы полезны при хронических запорах. Свежие огурцы рекомендуется включать в рацион страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением, при некоторых заболеваниях суставов, связанных с обменом веществ». 

К очевидным достоинствам кефирно-огуречной диеты можно отнести доступность — кефир и свежие огурцы стоят недорого.

Вы можете выбрать один из трех вариантов методики: 3-х дневный, 5-ти дневный и 7-ми дневный.

На фото: Анна Кривошеева, врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской.

Правила кефирно-огуречной диеты

Данная методика похудения — из числа жестких. Какой бы вариант вы ни выбрали, придется строго следовать предложенному меню. Изменять, дополнять его по своему усмотрению, увеличивать количество употребляемой пищи нельзя. Из напитков разрешены лишь вода и зеленый чай. Промежуток между приемами пищи не должен превышать двух часов.  

Одним из основных блюд диеты является кефирно-огуречный смузи. Готовят его следующим образом. Для одной порции понадобится 200 г кефира (до 2,5 %) и два огурца. Натертые на крупной терке огурцы, залейте 200 г кефира. По желанию можете добавить зелень, например, укроп, петрушку, кинзу. Допускается небольшое количество соли для улучшения вкуса. Полученную смесь взбейте блендером.

Кефирно-огуречная диета: что говорят диетологи

Несмотря на то, что продукты предлагаемой диеты претензий специалистов не вызывают, сама методика коррекции веса у них поддержки не находит. Кефирно-огуречная диета, особенно ее 3-х дневный вариант, плоха уже тем, что скудна по калоражу. «Методика является экстремально низкокалорийной, — говорит наш эксперт. — Суточная калорийность не превышает 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Такой дефицит как энергии, так и основных эссенциальных (незаменимых) макро- и микронутриентов является абсолютно не физиологичным. При дефиците энергии и питательных веществ вы будете худеть. Однако помимо потери жидкости, активно будет расщепляться не жировая, а мышечная ткань, что опасно. При таком похудении за счет потери мышц и нехватки белка в питании снижается основной обмен, что приводит к замедлению обмена веществ, неправильному соотношению мышечной и жировой ткани. Это ведет к увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта  и другим недугам.Резкое ограничение рациона питания приводит также к дефициту витаминов, что может сказаться на состоянии кожи, волос, ногтей, и в целом на общем состоянии — может появиться слабость, головокружение, упадок сил, снижение работоспособности и концентрации внимания». 

По словам Анны Кривошеевой, кефирно-огуречна диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, при сахарном диабете,  как в стадии обострения, так и хронического течения. Она может спровоцировать обострение имеющихся недугов

Недостаток методики и в том, что выдержать пять, а тем более семь голодных дней — довольно трудно психологически. Велика вероятность того, что посидев пару суток на кефире и огурцах, вы откажитесь от своих намерений привести вес в норму и вернетесь к привычному для вас рациону.

«Единственный приемлемый вариант использования кефирно-огуречной диеты — в качестве разгрузочного дня», — говорит наш эксперт.

Единственным приемлемым вариантом специалисты считают использование кефирно-огуречной диеты в качестве разгрузочного дня. 

Кефирно-огуречная диета: меню

Если худеть на кефире и огурцах вам все еще кажется хорошей идеей, рассказываем, как составить меню на 3, 5 или 7 дней.  

Меню на 3 дня 

Меню на все время диеты неизменно — в течение дня следует выпить примерно 1 литр кефирно-огуречного смузи: по 1 порции через каждые два часа. Ничего кроме коктейля, есть не рекомендуется.  

Меню на 5 дней

Рацион всех пяти дней кефирно-огуречной диеты выглядит следующим образом.

Завтрак: порция кефирно-огуречного смузи.  

Обед: порция (250 г) холодного кефирно-огуречного супа (порезанный небольшими кусочками огурец залейте нежирным кефиром, положите нашинкованную зелень, добавьте немного соли (по желанию ). 

Ужин: порция (100 г) отварной рыбы (скумбрия, минтай, хек, тунец), порция кефирно-огуречного смузи. 

Меню на 7 дней

В течение недели ежедневно следует придерживаться такого рациона.

Завтрак: порция (200г) нежирного кефира, салат из свежих огурцов с зеленью с небольшим количеством растительного масла. 

Перекус 1: 2 свежих огурца.

Перекус 2: стакан нежирного кефира. 

Обед: порция кефирно-огуречного смузи.  

Полдник: свежий огурец.

Ужин: порция салата из огурцов, зелени с оливковым маслом, стакан нежирного кефира.

Перекус на ночь: стакан нежирного кефира. 

Какой бы из вариантов диеты  вы ни выбрали, перед тем как худеть желательно посоветоваться с врачом.

Эффективные, проверенные и безопасные комплексные методики похудения вы найдете на нашем сайте здесь и здесь.  

Кефирно-огуречная диета, меню, результаты и отзывы

Содержание статьи

Человечество уже многие годы пытается бороться с лишним весом. Создано множество специальных программ, направленных на сжигание жировых отложений в организме, при помощи которых можно скинуть лишний вес. Но есть одно главное правило — обязательное выполнение физических упражнений. Но что делать, если времени на их выполнение совершенно нет, а похудеть нужно срочно и минимум килограмм на 5 за неделю? Тут на помощь придет экспресс-диета на огурцах и кефире.

В чем преимущество такой диеты перед другими?

Кефирно-огуречная диета позволяет снизить вес за минимальные сроки. А происходит это из-за того, что в совокупности друг с другом эти два ингредиента способствуют быстрому, к тому же безболезненному для человека, очищению организма. Из него выводится:

• лишняя жидкость;
• токсины;
• шлаки;
• и все вредные вещества, которые скапливаются годами в кишечнике.

К тому же, огурцы и кефир очень полезны для человеческого организма. Например, огурец содержит в себе:

• фосфор;
• магний;
• йод;
• железо;
• хлор;
• кремний;
• витамины группы В;
• витамин С.

При этом огурцы на 80% состоят из воды, а на 100 г овоща приходится всего 15 ккал. Тем самым употребляя их в пищу, человек быстро заполняет желудок, и чувство голода моментально пропадает. Огурцы легко усваиваются организмом, человек не ощущает чувство тяжести и вздутия. К тому же частое их употребление способно привести в норму работу кишечно-желудочного тракта, понизить кровяное давление, а также снижает шансы возникновения заболеваний щитовидки. Хорошо сказывается на нервной системе и контролирует уровень сахара в крови.

Что касается кефира, то здесь тоже нельзя умолчать о его способности обогащать организм полезными витаминами и минералами. Этот кисломолочный продукт способен поддерживать кожу в отличном состоянии, за счет содержащегося в нем огромного количества витамина А, который питает, увлажняет и способствует продлению молодости кожных покровов. Также в нем содержаться фосфор, кальций и витамин D. О пользе кефира и кефирных диетах вы можете посмотрев видео:

Поэтому, наверное, никто и спорить даже не будет о том, что эти продукты являются источником жизни. Они низкокалорийные и к тому же полезные. Поэтому, если вы решили похудеть, диета огурцы с кефиром — это то, что вам нужно.

Недостатки кефирно-огуречной диеты

Эта диета трудно переноситься, так как, если первые 2 — 3 дня производиться полное очищение от вредных скопившихся веществ, то последующие дни выводятся запас полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Из-за этого у людей, сидящих на кефирно-огуречной диете, наблюдаются:

• частые головокружения;
• обмороки;
• тошнота;
• слабость;
• раздражительность.

Поэтому максимальное количество дней соблюдения диеты не должно превышать 5 дней.

Важно

Запрещено применять для похудения кефирно-огуречную диету лицам, страдающим:

• язвой желудка;
• хроническим гастритом;
• заболеваниями почек;
• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• сахарным диабетом;
• повышением АД.

Также во время диеты запрещается употребление сладкого крепкого чая или кофе и посещение бань и саун. Нежелательны сильные физические нагрузки. Рекомендуются занятия легкой атлетикой и йогой.

Кефирно-огуречная диета — рацион дня

Главными составляющими этой диеты являются огурцы и кефир. Необходимо разделить полтора килограмма свежих огурцов и 1 — 2 л нежирного кефира на равные части так, чтобы употребить их за 4 — 7 приемов, при этом прием пищи должен происходить каждые 2 часа. Калорийность диеты составляет 700 ккал в сутки, при этом в организм попадает:

• 57 г белков;
• 102 г углеводов;
• 0,75 г жира.

Сахар и соль полностью должны быть исключены из рациона. Допускается употребление некрепкого чая и минеральной негазированной воды. Также разрешается зелень — петрушка, укроп и базилик.

Если в течение дня чувствуется сильная слабость и частые головокружения, можно съесть немного отварной несоленой рыбы, примерно, 100 г.

Рецепты кефирно-огуречной диеты

Однообразное и скучное меню кефирно-огуречной диеты можно разнообразить салатами и коктейлями.

Чтобы приготовить салат из огурцов вам потребуется:

• 2 — 3 свежих огурца среднего размера;
• немного зелени — петрушка, укроп, базилик;
• ½ столовой ложки оливкового масла.

Огурец мелко нарезать (если кожура толстая и горчит, ее можно срезать), нашинковать зелень, все перемешать и добавить оливковое масло. Солить нельзя!

А для приготовления коктейля вам понадобятся:

• 1 — 2 свежих огурца среднего размера;
• зелень — кинза, базилик, укроп;
• 1 стакан нежирного кефира.

Огурцы нужно натереть на мелкой терке и смешать с мелко нашинкованной зеленью. Получившуюся массу залить кефиром и еще раз перемещать. Употребить коктейль нужно сразу, нельзя, чтобы он хранился в холодильной камере более чем 2 часа.

Выход из кефирно-огуречной диеты

Выход из любой диеты имеет свои правила. Кефирно-огуречная диета не является исключением.

На первый день после выхода из диеты рекомендуется употреблять в пищу фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами. Потому что во время диеты организм очень сильно ослабевает, а его запасы витаминов и минералов исчерпываются. Их срочно нужно восполнять. Нельзя в первый день употреблять жирную пищу, например, жареное мясо. Это может привести к расстройству желудка. Полезным будет начать прием витаминов в таблетках.

На вторые сутки разрешается употребление в небольших количествах морепродуктов , молока и нежирного мяса. Далее необходимо питаться только низкокалорийными продуктами — это необходимо для поддержания веса.

Отзывы

Огуречно-кефирная диета для похудения дает потрясающие результаты. Об этом говорят отзывы людей, которые ее опробовали на себе. Но также она вызывает ряд негативных отзывов, связанные с появлением расстройства желудка, в результате чего при употреблении другой пищи происходит ее отторжение — желудок ее не воспринимает, из-за чего открывается рвота после каждого приема пищи. Но это, скорее всего, связанно с неправильным выходом из диеты, о чем мы и говорили выше.

Также многие жалуются на быстрый набор веса после диеты. Это тоже естественный процесс. Как правило, после окончания диеты, человек ощущает постоянное чувство голода — ему нужно постоянно есть. Так как организм потерял во время диеты много полезных минералов и веществ, а после восполняет их за счет употребления в пищу продуктов. Именно по этой причине диетологи советуют после завершения процесса похудения придерживаться диеты, которая включает в себя употребление большого количества минеральной негазированной воды и низкокалорийных продуктов.

Диета огурцы кефир действенна, но не всем разрешается. Поэтому, прежде чем худеть таким образом, нужно посоветоваться с врачом и пройти полное обследование.

Так же мы вам советуем посмотреть видео, в котором врачи-диетологи рассказывают о способе похудения за 7 дней.

Кефирно-огуречная диета. Кефир с огурцом и зеленью для похудения

В период кефирно огуречная диета нужно отказаться от тяжелой физической и умственной деятельности. Можно ежедневно выполнять простые упражнения, чтобы при быстрой потере килограммов мышцы оставались в тонусе, а кожа упругой и подтянутой.

Не следует продолжать диету больше 7 дней. Несбалансированное питание может привести к сбою в работе многих систем и органов.

Питание в рамках кефирно-огуречной системы рациона

Во время похудения категорически запрещается использовать соль. Чтобы разнообразить вкусовые качества, лучше добавлять сок лимона, зелень и пряности. Похудению способствуют карри, имбирь, розмарин, мята, корица. Важно употреблять достаточное количество жидкости. Можно пить не только воду, но и зеленый чай (с лимоном, имбирем).

В зависимости от личных предпочтений можно сочетать прием кефира с огурцами в одном блюде или употреблять их раздельно. Если сложно выдержать несколько дней только на этих продуктах, в обед нужно добавить не более 100 г мяса индейки или курицы без кожуры, отварной или запеченной рыбы.

При невозможности найти свежую зелень, в период диеты потребуется принимать комплекс витаминов и минералов.

Меню завтрака для похудения

Для диетического завтрака идеально подойдет салат по-французски: огурец, зелень, кефир. Потребуется: 0,5 кг огурцов, 0,5 стакана кефира, щепотка розмарина (лучше свежего), 0,5 ч. ложки сухой горчицы. Огурцы следует измельчить на крупной терке, розмарин порвать руками, смешать с горчичным порошком.

Перемешанный салат залить кефиром. Полученную порцию необходимо разделить на 2 приема. Калорийность такого завтрака составляет 280 ккал.

Рецепт низкокалорийного обеда

Даже диетический обед должен включать в себя наиболее калорийное питание по сравнению с завтраком и ужином. Он состоит из 2 блюд, которые можно съесть сразу или разделить на 2 приема.

Чтобы приготовить первое блюдо, потребуется 800 мл кефира, 5 огурцов, 3 веточки мяты, щепотка смеси приправ: орегано, укропа, имбиря. Измельченные на средней терке огурцы нужно смешать с зеленью и немного подавить толкушкой или пестиком, чтобы образовался сок.

Затем все компоненты следует выложить в эмалированную емкость, залить кефиром и охладить. Калорийность огуречно-кефирного супа — 400 ккал.

В качестве второго блюда можно приготовить рыбу под огуречным соусом. Для соуса потребуется 2 огурца, 200 мл кефира, половина лимона, 1 ч. ложка сухой горчицы, черный молотый перец, 0,5 ч. ложки измельченного имбиря, щепотка укропа.

Необходимо выжать сок из огурцов и лимона и перемешать все ингредиенты. Очищенную от кожицы треску (100 г) следует приготовить в пароварке (можно сварить) и залить соусом. Блюдо содержит 190 ккал.

Низкокалорийный ужин для похудения

Что приготовить на ужин низ

Кефирно-огуречная диета: меню на огурцах и кефире с зеленью для похудения, отзывы и результаты худеющих, сколько можно скинуть?

Похудение — это часто длительный процесс. Немногие выдерживают ограничения в питании, когда результатов почти не видно. Но есть экспресс-варианты диет, которые помогают сбросить вес быстро. Обычно они состоят из нескольких продуктов, обладающих способностью сжигать жир и ускорять метаболизм. Одной из самых эффективных считается огуречно-кефирная диета, отзывы и результаты которой показывают ее эффективность. Она помогает похудеть за неделю на 5 кг.

Преимущества диеты на кефире и огурцах

Она относится к монодиетам, поэтому долго следовать ей не рекомендуется. Оптимальным вариантом считается 3-5 дней. За это время можно сбросить до 5 кг. Люди, которые пробовали ее, отмечают, что похудение происходит быстро, а выдержать диету довольно легко.

Преимущество кефирно-огуречной монодиеты в том, что худеют на ней все. Она обладает такими свойствами:

• способствует выведению из организма лишней жидкости;
• очищает кишечник от токсинов, шлаков;
• содержит простые доступные продукты и блюда, которые почти не нужно готовить.

Вес теряется уже с первого дня. Объясняется такая эффективность кефирно-огуречной монодиеты свойствами основных ее ингредиентов. Они хорошо сочетаются, дополняя и усиливая действие друг друга.

Польза огурцов для похудения

Этот овощ относится к низкокалорийным. В нем не более 15 ккал, а 80% состава занимает жидкость. Благодаря этому они обеспечивают насыщение, но жир не откладывается. Наоборот, на их переваривание организму нужна энергия, которую он берет в жировых запасах.

В огурцах содержится много витаминов, есть фосфор, магний, йод, кремний, железо. Они понижают артериальное давление, нормализуют уровень сахара в крови. Этот продукт относится к легкоусваиваемым. Он не только сам быстро переваривается, но и ускоряет расщепление белков и жиров.

Кроме того, огурцы оказывают мочегонный эффект. Они выводят из организма лишнюю воду, предотвращая появление отеков. А за счет большого количества клетчатки очищается кишечник. Если есть их очень много, вместе со шлаками может выводиться полезная микрофлора. Но предотвращает ее нарушение употребление кефира.

Польза кефира

В сочетании с огурцами кефир улучшает работу кишечника. В нем содержатся ферменты и вещества, способствующие расщеплению жиров. Он легко усваивается, полезен даже людям с проблемами в работе органов пищеварения. Этот продукт содержит много кальция, других минералов, витаминов, лактобактерий.

Для кефирно-огуречной диеты нужно выбирать кефир низкой жирности – 1-2%. В нем содержится 40 ккал, 4 г белка, 5 г углеводов. Нужно также учитывать, что свежий продукт обладает легким слабительным действием, а через 3 дня – крепит.

Недостатки диеты на огурцах и кефире, отзывы о побочных эффектах

Но не все могут выдержать такое питание. Если говорить именно о диете, а не о разгрузочных днях, то ее противопоказано соблюдать при хроническом гастрите, язве желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, патологиях почек.

Диета на огурцах и кефире – это однообразный рацион. Полезна она только 2-3 дня, за которые выводятся шлаки и токсины. После этого организм начинает терять вместе с жировыми запасами полезные вещества. Это может привести к нарушению водно-солевого обмена. Отзывы о кефире с огурцом для похудения часто говорят о развитии таких побочных эффектов:

• головокружение;
• тошнота;
• диарея;
• слабость.

Поэтому при соблюдении такой диеты дольше 3 дней рекомендуется добавлять другие продукты. Это могут быть яблоки, апельсины, травяные чаи с лимоном или медом, отварная рыба или куриная грудка.

Варианты диет для похудения на кефире и огурцах

При таком питании можно потерять от 300 г до 1 кг за день. Это зависит от начального веса, состояния обменных процессов, физической активности. Люди, желающие похудеть таким способом, пробовали разные варианты диет. Чтобы не принести вреда организму, нужно следовать рекомендациям, посоветоваться с врачом.

• Самым простым и безопасным способом похудеть является разгрузочный день на огурцах с кефиром. Его можно применять еженедельно. Это поможет ускорить метаболизм без потери полезных питательных веществ. За сутки человек не успевает почувствовать сильного голода, поэтому не срывается. Благодаря такому питанию вес не возвращается, а похудение происходит хоть медленно, но стабильно.
• Кефирно-огуречная трехдневная диета – более сложный вариант похудения. Она подходит для тех, кто решил попробовать монодиету. За 3 дня обычно не появляются побочные эффекты, нет также потери необходимых микроэлементов. Но некоторые отмечают сильный слабительных эффект. Поэтому желательно при соблюдении ее быть дома.
• Кефирно-огуречную пятидневную диету выдержать сложнее, но за это время можно потерять до 5 кг. Многие отмечают появление сильного голода, слабости. Рекомендуется не подвергать организм во время диеты высоким физическим нагрузкам.
• Экстремальный вариант похудения – это кефирно-огуречная семидневная диета. Дольше 7 дней ограничивать питание только двумя продуктами не рекомендуется, так как организм испытывает недостаток необходимых питательных веществ. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать поливитамины. А если ощущается сильная слабость, головокружение или боли в животе, диету нужно прекратить.

Правильный выход

Если срок такой диеты 5–7 дней, необходимо переходить к обычному питанию постепенно. Резкое возвращение привычного рациона может вызвать нарушение работы кишечника, быстрое возвращение потерянных килограммов.

Сначала в рацион добавляются фрукты и ягоды — апельсины, яблоки, груши. Они восполнять недостаток витаминов. Употребляются также некрахмалистые овощи. Нельзя в первый день пищу жарить, делать салаты с маслом — это может привести к расстройству желудка.

На второй день можно добавить морепродукты, нежирную рыбу и мясо, молоко. Постепенно рацион можно расширять. Но чтобы поддержать результат диеты, не рекомендуется употреблять калорийную и жирную пищу.

Меню кефирно-огуречной диеты: отзывы о рационе

Диета из огурцов с кефиром представляет собой сочетание 1,5 кг овоща и 1,5-2 л напитка. Кушать рекомендуется несколько раз в день, чтобы не испытывать сильного голода промежуток между приемами пищи должен составлять не более 2 часов. В меню включается также питьевая или негазированная минеральная вода, отвары трав или некрепкий зеленый чай.

При таком питании питательная ценность рациона будет составлять 700 ккал в день. Организм будет получать 100 г углеводов, 57 г белка, 1 г жиров.

Некоторые отмечают, что этот рацион однообразен и невкусен. Поэтому допускается разбавить его зеленью. Она содержит минимум калорий и усиливает эффект похудения. Используется укроп, петрушка, сельдерей, базилик, листья чеснока.

Можно приправлять блюда черным перцем или другими специями. Особенно полезны корица и имбирь, так как они тоже обладают жиросжигающим действием. Полностью нужно исключить из рациона соль, сахар.

Варианты приготовления блюд

Кефир и огурцы на диете можно употреблять без всякой обработки. Это одно из ее преимуществ: не нужно стоять у плиты, что-то резать, смешивать. Можно просто откусывать от огурца и запивать кефиром. Но многим надоедает такое однообразное питание. Поэтому можно попробовать разные блюда из этих продуктов. Основное правило их употребления – готовить небольшими порциями и съедать сразу.

• Натереть огурец на крупной терке, залить кисломолочным напитком. Не добавлять соли. По желанию можно порезать немного зелени. Получиться вкусный освежающий суп.
• Жиросжигающий коктейль делается из стакана кефира, 2 небольших огурцов, зелени укропа и петрушки. Овощи измельчают, заливают напитком, взбивают в блендере. Можно коктейль пить через трубочку или есть ложкой.
• Можно сделать салат из огурцов и зелени. Вместо заправки, использовать кефир. Чтобы разнообразить рацион при длительном соблюдении диеты разрешено раз в день употреблять салат с небольшим количеством оливкового масла.

Разрешенные продукты

Многие отзывы о кефире, огурцах и зелени для похудения отмечают, что выдержать даже 5 дней на таком рационе очень сложно. Кроме недостатка питательных веществ, это может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Чтобы этого избежать, при длительном соблюдении диеты нужно добавлять несколько продуктов, которые не помешают худеть, но помогут избежать побочных эффектов.

Что можно включить в рацион питания при 5–7-дневной диете:

• из зелени, кроме укропа и петрушки, разрешен кресс-салат, пекинская капуста, сельдерей, базилик;
• раз в день можно съесть кусочек цельнозернового хлеба;
• дополнить меню можно нежирным натуральным йогуртом;
• чтобы восполнить недостаток белка, употребляют отварную куриную грудку, вареное мясо горбуши или форели, куриные яйца, творог;
• из напитков, кроме минеральной воды, разрешен отвар шиповника, зеленый чай, цикорий, отвары мяты, ромашки;
• можно каждый день съедать 1 яблоко или 1 апельсин, в воду добавлять лимонный сок.

Отзывы о диете на огурцах и кефире и результаты применения

Несмотря на то, что диетологи скептически относятся к такому варианту похудения, он довольно популярен за счет своей простоты. Многим неважно, что большая часть лишних килограммов уходит за счет потерь жидкости и очищения кишечника. Отзывы о кефире, огурцах и зелени для похудения чаще всего отмечают ее быстрый эффект и простоту применения.

Женщинам нравится, что за 3-4 дня можно похудеть на 3 кг без усилий. Но часто отзывы отмечают ее недостатки. Прежде всего, это появление слабости, расстройства кишечника. Поэтому более популярны короткие сроки диеты. Разгрузочные дни на кефире и огурцах выдержать могут все, вреда они никому не приносят.

Кефирно-огуречная диета – это простой и быстрый способ похудеть. Если учитывать противопоказания и соблюдать все рекомендации, такой рацион не принесет вреда, а поможет очистить организм.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кефирно огуречная диета на 3 дня — Похудение

Кефирно-огуречная диета — одна из самых знаменитых и востребованных, ведь она делает возможной потерю лишнего веса в достаточно сжатые сроки. Диетологи также называют её экстренной — она подходит для того, чтобы улучшить свою форму перед важным событием, сбросить пару кило перед посещением бани, пляжа, или другого места, где придётся раздеваться при людях и выглядеть при этом хорошо. Но, как и большинство монодиет, кефир с огурцами для похудения постоянно использовать нельзя, повторять её следует лишь через 4-5 месяцев.

Почему это работает?

И кефир, и огурцы представляют собой диетические продукты, они практически не нагружают организм лишними калориями, но при этом нежно относятся к пищеварительной системе. Кефир позволяет сохранять микрофлору желудка, даёт мягкий слабительный эффект. Огурец, более чем на 90% состоящий из воды, даёт мочегонный эффект, а содержащиеся в нём калий и натрий питают организм.


Огурцово-кефирная диета не просто позволяет быстро похудеть, она чистит организм от скопившихся в нём токсинов, шлаков, прочих вредных веществ. Очищает она не только желудок, но и кишечник, на своеобразном ворсе которого может скапливаться от 1,5 до 7 кг каловых масс (это зависит от веса, образа жизни и питания, частоты «чисток»). Только представьте, что весь этот «запас» вредных веществ, отравляющих организм, вы носите с собой!

Поскольку потребление калорий на время диеты значительно ниже суточной нормы (сравните — норма в день — 1200 ккал, а в 100 г огурца находится лишь 15 ккал), организма попадает в ситуацию стресса и начинает постепенно сжигать собственные жировые ткани. В зависимости от вашей полноты, процента жира в организме, может быть рекомендована одно-, трёх- или пятидневная диета. Дольше сидеть на огурцах с кефиром нельзя — организм начнёт сжигать мышечные ткани.

Похудение происходит эффективно и здорово за счёт свойств каждого из продуктов-участников диеты.

Огурцы

• Содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и ускоряет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. К тому же огурец обладает свойством впитывать в себя все встречающиеся ему вредные вещества. После они выводятся из организма с остатками продуктов.


• Огуречная тартроновая кислота не вырабатывается в организме самостоятельно, а, между тем, играет важную роль. Она не позволяет углеводам присоединяться к жировым тканям, то есть препятствует образованию новых запасов жира в организме.
• В огурцах содержатся витамины групп С и В, последние имеют особое значение во время сброса веса. Также они обеспечивают организм медью, марганцем, магнием, фосфором, цинком.
• Благодаря мочегонным средствам огурца, он помогает вымыть из организма лишние соли (это способствует здоровью суставов), устранить отёки.

Кефир

• Улучшает работу ЖКТ благодаря высокому содержанию веществ-пробиотиков, сохраняет микрофлору кишечника, обеспечивает нормальную кислотность. Проблема многих низкокалорийных диет с большим количеством овощей и фруктов в том, что они не усваиваются, как следует, а потому все старания оказываются напрасными. Кефир способствует тому, чтобы кишечник выполнял свою работу на сто процентов — производилось усвоение витаминов, переваривались жиры и углеводы.
• Улучшает метаболизм жиров, способствует их расщеплению (то есть новые жиры не присоединяются к запасам организма).
• Протеины, которые содержатся в кефире, легко усваиваются, обеспечивая организм минимальным необходимым количеством белка.
• Полезны также калий и кальций, содержащиеся в кефире.

Диета

Огуречно-кефирная диета для похудения бывает различных типов. В самом строгом своём виде она подразумевает употребление за день 1,5 — 2 кг огурцов (в зависимости от исходной массы тела) и 1 литра кефира. Необходима также ежедневная норма в 2 л жидкости, так как её организму будет не хватать.

Однодневная диета

По сути, диета в один день — это вовсе и не диета, а лишь разгрузочный день с употреблением ограниченного круга продуктов. За этот день съешьте не менее 2 кг огурцов — их можно просто есть, нарезав кольцами, а можно приготовить салат. К нарезанным полукольцами огурцам добавьте мелко нарезанный сельдерей, кинзу, базилик и прочую зелень. Салат можно заправить лимонным соком и несколькими каплями оливкового масла, а можно — всё тем же кефиром. Использование соли и приправ запрещено — острое негативно влияет на желудок, а соль связывает и удерживает в нашем организме воду. Не забудьте про литр кефира, который также надо выпить за сутки.

Такой разгрузочный день способен убрать всего 1 — 1,5 кг, но при этом происходит чистка организма, желудок «перезапускается».

Трёхдневная диета

Отзывы о кефирно-огуречной диете на три дня — самые лучшие, так как этого времени достаточно для разгрузки организма, сброса 3-5 кг лишнего веса, и при этом огурцы и кефир не успевают надоесть. За три дня начинает происходить сжигание жировых тканей, организм очищается.

По правилам монодиеты, употребление посторонних продуктов на её время запрещается. В идеале нужно исключить всё, кроме кефира, огурцов и большого количества воды, травяных чаёв (никакого чёрного, зелёного чая или кофе).


Но выдержать подобные ритмы бывает достаточно сложно, к тому же организму трудно обходиться почти без белка (всё-таки количество протеинов в литре кефира гораздо меньше суточной дозы). Поэтому допускается употребление в день 1-2 варёных яиц, одного ломтика хлеба. Кефир можно дополнить несладким и нежирным йогуртом или творогом. Но если есть возможность выдержать все три дня лишь на кефире и огурцах — лучше так и сделать.

Пятидневная диета

Пятидневная огуречно-кефирная диета даёт результаты сразу — за этот срок можно похудеть на 5-7 кг, полностью очистить организм от токсических веществ, солей тяжёлых металлов, шлаков. Но следует также учитывать, что кроме вредных веществ из организма вымываются также кальций, натрий, фосфор, все виды витаминов, и отнюдь не все эти вещества в достаточном количестве восстанавливаются огурцами с кефиром. Поэтому прежде, чем сесть на такую продолжительную и строгую диету, следует начать пить витамины.

Чтобы облегчить и разнообразить диету, можно делать огуречные салаты по рецепту выше или пить своеобразные «коктейли», когда в блендере перемалываются огурцы и кефир. Можно приготовить также холодный суп. Мелко нарезанные огурцы, зелень, пекинскую капусту залить 1-2 стаканами кефира, не солить и не перчить. Можно добавлять также редис. В кефирно-огуречные коктейли можно добавлять корицу — она способствует потере аппетита и похудению.

Старайтесь кушать и перекусывать 4-5 раз в день, дробное питание — самый лучший способ не мучиться от чувства голода, и при этом не съедать лишнего.

Противопоказания

Похудеть на кефире и огурцах можно достаточно быстро, но, как и любая монодиета, этот рацион подвергает организм стрессу. Не рекомендуется диета:

• При циститах и других заболеваниях почек, так как нагрузка на этот орган на время диеты сильно увеличивается.
• Матерям, ожидающим ребёнка и в период лактации, так как это нарушит обмен веществ и не даст необходимого минимума полезных компонентов ребёнку.
• Не рекомендуется кефирная диета с огурцами людям с гастритами, колитами, язвой и другими болезнями ЖКТ, так как она способна вызвать обострение данных заболеваний.

Также лучше не начинать диету во время месячных, в такой ситуации организм гораздо тяжелее переносит стресс.

Преимущества диеты

• Возможность быстро сбросить от 1,5 до 7 кг.
• Улучшение микрофлоры желудка за счёт употребления кефира.
• Умеренное чувство голода.

Недостатки диеты

• Вымывание из организма вместе с вредными веществами витаминов, минералов, которые потребуют восстановления.
• Непродолжительность эффекта при неправильном выходе из диеты.
• Противопоказания при заболеваниях желудка и почек.

Как правильно готовиться и выходить из диеты?

За 5-7 дней до старта диеты перестаньте солить еду, начините уменьшать порции сначала на 25%, а после и на 50%. Не нужно сразу начинать пятидневный «пост» — попробуйте устроить пару разгрузочных дней на огурце и кефире. Если чувствуете себя нормально — переходите к трёхдневному варианту, и лишь при хорошем самоощущении продлевайте его до пяти дней.

На время диеты следует исключить избыточные физические нагрузки, поэтому походы в спортзал и на танцы придётся отложить. Количество белков, которые требуются организму при занятиях спортом, значительно больше, чем то, которое содержится в кефире. В таком случае ускорится процесс сжигания жиров и организм перейдёт на запасы мышечной массы.

Во время выхода из диеты не следует сразу переходить к тяжёлым продуктам: если вчера вы ели лишь кефир и огурцы, а сегодня поглощаете неограниченное количество куриных ног с жаренной картошкой, организм вам спасибо не скажет. После трёх- или пятидневной диеты начините вводить в рацион аналогичные молочные продукты — ряженку, творог, йогурт. Кроме огурца начните есть капусту, редис, добавьте зелени, ешьте фрукты (яблоки, апельсины). Через пару дней добавьте каши, варенную картошку, небольшие кусочки хлеба.

Какой эффект даёт кефирная диета с огурцами? Отзывы практиковавших этот способ похудения свидетельствуют в основном в её пользу.

dietydiety.com

Что представляет из себя кефирно-огуречная диета

Огуречно-кефирная диета считается диетической. Основными продуктами являются огурцы и кефир. В данных продуктах содержится минимальное количество калорий, также сочетание этих продуктов оказывает мочегонное действие и мягкий эффект слабительного. В них содержатся такие вещества как магний, натрий и калий, они в свою очередь питают организм.

Кефир способствует улучшению пищеварения, поддерживает микрофлору кишечника и желудка. Человеку для поддержания веса при минимальных физических нагрузках рекомендуется употреблять 1200-1500 калорий. Прибегнув к данной диете, потребление калорий становится минимальным. Благодаря этому быстро достигается необходимый эффект. Также кефирно-огуречная диета способствует улучшению общего самочувствия.

Показания к применению

Данная диета рекомендуется для эффективного похудения в короткие сроки. Например, перед предстоящей поездкой в отпуск или важным мероприятием. Кроме этого, она применяется для очищения организма. Под воздействием основных пищевых компонентов происходит очищение как желудка, так и кишечника.

Выводятся различные шлаки и прочие вредные вещества, ежедневно накапливающиеся в нашем организме. Кефирно-огуречная диета рекомендована людям, у которых часто встречаются аллергические реакции на различные виды продуктов.

Какой можно получить эффект

Сочетание двух самостоятельных моно-диет кефирной и огуречной дают потрясающий результат. Это одна из самых популярных и безопасных диет.

Она бывает трех видов:

• Однодневная;
• Трехдневная;
• Пятидневная.

Рацион однодневной диеты:

• 2 килограмма огурцов;
• 1 литр кефира.

Огурцы следует принимать в пищу мелко нарезанными в виде салата. Дополнительно можно добавить различную зелень (петрушка, укроп). Заправкой послужит лимонный сок или кефир. Ни в коем случае не рекомендуются такие приправы как соль и перец. Соль препятствует выводу жидкости из организма. Перец раздражает стенки желудка, что может привести к неприятным последствиям и ощущению дискомфорта. Следуя один день данному рациону уходит от 1 до 1.5 кг лишнего веса. Происходит перезагрузка всего организма.

Меню на 7 дней диеты

Самого максимального эффекта можно добиться, применяя данную моно-диету в течение недели. Организм максимально выводит вредные вещества, а гарантированным результатом станет снижение веса минимум на 7 кг.

Калорийность продуктов, входящих в состав кефирно-огуречной диеты

  В данную диету входит ограниченное количество продуктов, рекомендованных в пищу. Необходимо строго придерживаться данного меню. Принимать пищу необходимо 4-5 раз в день, небольшими порциями-это позволит не испытывать чувство голода.

Трехдневная диета

Самой лучшей по эффективности считается именно трехдневная диета. За это время организм достигает лучшей разгрузки и теряет от 3 до 5 кг лишних килограмм. Во время данной моно-диеты запрещено употреблять в пищу посторонние продукты.

Основу рациона составляет 1л кефира, 2 кг огурцов, допустимо также съедать 1-2 вареных яйца и 1-2 ломтика диетических хлебцов. Белковосодержащие продукты следует употреблять в пищу в первой половине дня.

Также необходимо выпивать большое количество воды, запрещается пить черный или зеленый чай, а также кофе. Исключением могут являться чаи на травах, они благоприятно влияют на пищеварение и нервную систему.

Пятидневная

Четко следуя рекомендациям данной диеты, за пять дней уходит приблизительно от 5 до 7 лишнего веса. Происходит очищение всего организма, выводятся различные токсичные вещества и шлаки. В рацион также входят огурцы, кефир, различная зелень, вареные яйца и травяные чаи. Дробное питание лучший помощник при потере лишних килограммов. Рекомендуется принимать пищу 4-6 раз в день.

Несколько способов разнообразить меню

1. К салату из огурцов рекомендуется добавлять мелко порезанную пекинскую капусту и редис. Из зелени хорошо подойдет петрушка, укроп или базилик. В качестве заправки отлично решением будет чайная ложка лимонного сока, оливкового или растительного масла.
2. Отличным вариантом будут кефирно-огуречные коктейли. 1.5 кг свежих огурцов необходимо потереть на крупной терке после чего смешать с 1.5 литрами нежирного кефира. На один стакан коктейля можно добавить пол чайной ложки молотой корицы. Полученный объем нужно разделить на количество приемов пищи.
3. Холодный суп. Пару небольших свежих огурцов, редис и различная зелень (петрушка или укроп) нужно мелко нарезать и залить это все 1% кефиром.

Разгрузочные дни

Перед тем как начинать данную диету врачи диетологи советуют ввести в свой рацион наличие разгрузочных дней. Основной смысл у таких разгрузочных дней, как и у диеты, но более щадящий.

В день необходимо съедать не меньше 1.5 кг свежих огурцов, а также выпивать 1.5 литра 1% кефира. Пищу следует принимать 5-7 раз в день. Такие дни рекомендуется проводить раз в неделю, что позволит выводить из организма вредные вещества и избавляться от пары лишних килограмм.

Как правильно выходить из кефирно-огуречной диеты

При выходе из диеты в первые дни не стоит употреблять в пищу тяжелые продукты. Идеальным вариантом будут ряженка, нежирный йогурт или творог. Также можно ввести в рацион фрукты и овощи. Спустя несколько дней разрешается добавить крупы (гречка, рис, геркулес) и отварной картофель. Чтобы зафиксировать получившийся результат, полученный от диеты, в дальнейшем необходимо следить за своим питанием. Как можно меньше употреблять жирных и трудно усваиваемых продуктов. Принимать пищу как можно чаще и маленькими порциями. Выпивать в день минимум 1.5 л воды.

Противопоказания

Любая диета-это сильный стресс для организма. Настоятельно рекомендуется во время диеты принимать витамины. Так как помимо вредных веществ, из организма вымываются и полезные микроэлементы.

Если имеются такие заболевания :

• Гастрит;
• Язва желудка и кишечника;
• Мочекаменная болезнь.

Прибегать к данной диете настоятельно не рекомендуется:

• Период беременности;
• Период грудного вскармливания.

Прибегать к такому роду питания рекомендуется не чаще двух раз в год. Продолжительность диеты ни в коем случае не должна превышать семи дней. Если применять кефирно-огуречную диету дольше рекомендованного времени, могут появиться такие неприятные последствия как, нарушение функций здоровья, истощение организма, обострение каких-либо имеющихся заболеваний. Если следовать всем рекомендациям и правильно соблюдать режим питания, будет достигнут желаемый результат в короткие сроки и без вреда для здоровья.

Отзыв

Мила 28 лет
Кефирно-огуречная диета самая лучшая из всех, что я пробовала. Благодаря ей мне удалось сбросить несколько лишних килограммов меньше чем за неделю. Я похудела на целый размер и спокойно смогла надеть свое любимое платье. Оставалось всего несколько дней до важного мероприятия, я думала за такой короткий срок похудеть нереально. Но эта диета справилась с моей проблемой. Всем советую.

lifestyleplus.ru

Преимущества кефира и огурца

Огурец относится к категории низкокалорийных продуктов, в 100 г содержится всего 19 ккал, а еще он имеет приятный освежающий вкус. Овощ состоит из воды более чем на 92%, в разгрузочные дни борется с обезвоживанием организма. Тартроновая кислота, присутствующая в огурчиках, препятствует преобразованию углеводов в жиры.

О пользе кефира наслышаны многие. Он относится к категории диетических продуктов. Легко усваивается организмом, не раздражает слизистую оболочку желудка. Наличие в составе молочной кислоты ставит кефир на первое место среди диетических продуктов. При соблюдении режима питания кислота способствует быстрому продвижению пищи в желудке и расщепляет жиры.

Диетологи рекомендуют за один час до сна выпивать стакан обезжиренного кефира не только людям, контролирующим вес, но и тем, кто следит за здоровьем. Диетический напиток очищает кишечник, выводит лишнюю воду из организма, способствует перистальтике кишечника и снабжает флору желудка полезными бактериями.

Полезные свойства огурца и кефира

Огурец — низкокалорийный овощ, практически состоящий из воды. Огромное количество микроэлементов и витаминов содержится в зеленом, пахнущем свежестью овоще:

• витамин С преобразует углеводы в жиры;
• витамин А улучшает память, нормализует обмен веществ;
• железо укрепляет сосуды;
• витамин Е снижает вес;
• витамин РР способствует борьбе с болезнями печени;
• фосфор положительно влияет на умственное развитие;
• йод помогает в борьбе с болезнями щитовидной железы;
• клетчатка способствует усвоению жиров и белков.

О полезных свойствах кефира знают все люди. В состав кислого молочного напитка входит молочный грибок, а также присутствуют витамины и микроэлементы:

• витамин Д укрепляет костную ткань, регулирует минеральный обмен;
• витамин А способствует нормальному обмену веществ;
• витамины группы В обеспечивают жизнедеятельность организма;
• кальций, калий, фосфор нормализуют обмен веществ.

Наличие в кефире полезных бактерий благотворно влияет на флору желудка.

Обезжиренный кисломолочный продукт способствует:

• очищению желудка и кишечника;
• укреплению иммунной системы;
• выводу токсинов из организма.

Виды диет и основные правила

Существуют 3 вида диет. Разгрузочные дни относятся к первому варианту похудения. Устраивается разгрузочный день один раз в неделю. Трехдневная диета на кефире и огурцах относится ко второму варианту. Использование диеты в течение пяти дней — к третьему. Рассмотрим более подробно каждую:

1 вариант

Разгрузочные дни переносятся легко, худеющие не испытывают чувств голода. На один день потребуется:

• 1,5 кг свежих огурцов;
• 2 л однопроцентного кефира.

Разделите продукты на 7 равных частей. Огурцы можно мелко нарезать и залить кефиром, можно есть их, запивая кефиром. Кефир с зеленью и огурцом для похудения немного разнообразит вашу диету.

Для лучшего результата похудения не рекомендуется использовать другие продукты питания. Последний прием пищи должен быть за два часа перед сном.

Разгрузочные дни с огурцами и кефиром принесут хорошие показатели потери веса. Используйте только свежие огурцы и кефир. За один день можно похудеть на 2 кг. Спадает отечность и нормализуется обмен веществ. Каждый день набор продуктов должен обновляться. Кто похудел на первом варианте диеты, настоятельно рекомендуют ее.

2 вариант

Густой суп из огурцов и на кефире является составляющей меню.

Рецепт приготовления супа: 5 порций, калорийность 150 ккал.

Разделите готовое количество супа на 5 порций и съешьте в течение дня. В промежутках между приемами пищи вы можете съесть 100 г отварной гречки и 100 г обезжиренного творога. Можно пить травяные настои, чаи без сахара и минеральную воду без газа не менее 3 л в день

Если будет головокружение, слабость или тошнота, то вы должны прекратить разгрузочные дни и проконсультироваться с врачом. Диета должна длиться ровно столько времени, сколько требуется, для того чтобы  она не вредила здоровью. Нужно чутко прислушиваться к своему организму.

Трехдневная диета имеет ошеломительный результат: 5 кг потери веса за короткий промежуток времени, а похудеть за короткое время — мечта каждой женщины.

Применять диету более 3 дней не рекомендуется. Она может вызвать серьезный стресс для всего организма. К такому методу похудения прибегают в тех случаях, когда надо в сжатые сроки избавиться от 5-6 кг избыточного веса

3 вариант

Используя третий, и самый результативный, вариант, вы должны обязательно учесть, что сидеть на ней больше 5-и дней не рекомендуется.

Белковое голодание приводит к тому, что организм начинает использовать при голодании мышечную массу.

Читая отзывы и рекомендации людей, прибегнувших к третьему варианту похудения, четко прослеживается тенденция, что худеть нужно в 3 этапа. Начинать надо с 1 варианта, то есть, сначала применять разгрузочный день. Через две недели использовать второй этап похудения, то есть трехдневную кефирную диету с огурцами, и только через месяц приступить к третьему варианту. Это гарантия того, что организм не получит стресс, и вы не будете иметь проблем со здоровьем.

Меню, которого вы должны обязательно придерживаться:

 Рецепт приготовления: 4 порции, 150 ккал.

Результат такого строго меню для похудения — потеря веса до 8 кг. Основной минус диеты — это быстрый набор веса при выходе из нее, поэтому постепенно переходите на правильное питание. Каждый день добавляйте в свой рацион нежирные сорта мяса, рыбы и молочных продуктов.

Достоинства и недостатки кефирно-огуречной диеты

Слушая отзывы и результаты женщин, успешно похудевших на огурцах и кефире, можно сделать вывод, что кефирно-огуречная диета помогает быстро сбросить лишние килограммы, за 5 дней потеря веса составляет от 5 до 8 кг. Но самое трудное — это удержать вес и не набрать его снова за короткий промежуток времени.

Используя такой метод похудения, необходимо учесть, что теряются не только лишние килограммы, но и полезные витамины и вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Применение огурцов и кефира сопряжено с сильнейшим мочегонным эффектом, что положительно сказывается на потере веса и отрицательно — на самочувствие человека.

Рекомендации

Головокружение, расстройство желудка, слабость могут стать нежелательными спутниками, худеющих на такой системе, поэтому повторить диету, основанную на молоке и кефире, можно только через год.

Как и любая диета, кефирно-огуречная имеет свои противопоказания. Людям, страдающим язвой желудка, гастритом, колитом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, беременным и кормящим, больным сахарным диабетом такая диета категорически запрещена.

Чтобы не навредить здоровью, рекомендуем обязательно обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Худейте красиво и правильно.

dietamigom.ru

Можно ли похудеть на кефире и огурцах

Как сбросить лишний вес при кефирно-огуречном меню? Идеальное сочетание двух продуктов – огурца, кефира, являющихся основой известных монодиет, дает эффект потери лишнего веса до 2 кг за сутки. Кисломолочные бактерии кефира нормализуют пищеварение, насыщая организм необходимым кальцием, протеинами. Легкоусвояемый, этот продукт прекрасно адсорбирует токсины, выводит шлаки. Низкая калорийность огурца, богатый минеральный состав, адсорбирующие свойства отлично взаимодействуют в комплексе с кефиром, даря ощущение легкости, усиленно сжигая жировые отложения.

Особенности и правила соблюдения диеты

Соблюдение правил диеты является основным компонентом успеха похудения при кефирно-огуречном рационе:

• Жирность кисломолочного напитка – от 1 до 2,5 %.
• Огурцы предпочтительней выбирать не тепличные.
• Объем потребляемой жидкости – до 2 литров за сутки.
• Частота приемов пищи – 7-8 раз в день.
• Напиток на основе огурца и кефира готовьте перед приемом пищи.

Не подходит диета лицам, страдающим заболеваниями почек, хроническими воспалениями кишечника, язвой, диареей, непереносимостью лактозы. Приступая к кефирно-огуречному похудению, проконсультируйтесь с лечащим врачом, диетологом, если в анамнезе есть сердечные заболевания, анемии, проблемы с желчным или печенью. Беременным и кормящим грудью стоит отказаться от любых диет.

Варианты меню огуречно-кефирной диеты для похудения

Соблюдение кефирно-огуречной диеты предполагает ограничение поступления калорий, за счет которого организм использует внутренние резервы энергии, получаемые при расщеплении жировой прослойки. Оптимальным способом, как похудеть быстро на огурцах, кефире, станет строгое экспресс-меню длительностью 2-3 дня. Более продолжительный вариант предусматривает включение в рацион незначительного количества белковой пищи, столь необходимого для поддержания тонуса мышц, растительных жиров, без которых процесс сжигания липидного слоя замедляется.

На 3 дня

Разрешенными продуктами для диеты будут кефир – до 1,5 л, огурцы – 1,5 кг, зелень – петрушка, укроп, фенхель, лук и небольшое количество соли. Меню на каждый день однообразное:

• Завтрак, обед и ужин включают: стакан кефирно-огуречного коктейля, приготовленного на основе 250 мл кефира и 1-2 свежих огурцов. Натрите огурцы на терке. Затем взбейте шейкером или блендером кефирно-огуречную массу, добавив по вкусу немного зелени, как на фото.
• Начинайте и заканчивайте день стаканом кефира.
• Утоляйте чувство голода небольшими порциями кисломолочного напитка, а количество приемов пищи увеличьте до 7-8 за день.

На 5 дней

Кефирно-огуречная диета, длительностью пять дней допускает включение в ежедневный рацион рыбы – не более 100-150 г, растительных масел холодного отжима. Варианты меню расширяются за счет приготовления холодных супов, салатов. Выпейте натощак, перед сном стакан кефира. Свежие огурцы станут прекрасным вариантом перекуса. Приблизительное ежедневное меню:

• Завтрак: кефирно-огуречный напиток – 250 мл.
• Обед: холодный огуречный супчик. Приготовление этого низкокалорийного блюда несложное:
  • 2-3 огурчика нарежьте кубиками.
  • Добавьте немного зелени и залейте кефиром.
• Ужин: рыба на пару с «зеленой» подушкой и кефирно-огуречным соусом.

На 7 дней

Поддержать жизненные силы организма, насыщая мозг необходимыми углеводами, поможет включение в кефирно-огуречное меню на неделю клетчатки: овсяных или пшеничных отрубей. Они станут прекрасным средством восполнить запас «медленных» углеводов. Испытывая чувство голода, выпивайте 100 мл кефира и съедайте один огурец. Что приготовить на каждый день недельного рациона:

• Натощак – кефирно-огуречная смесь или кефир с фенхелем, укропом.
• Завтрак: залитые с вечера кефиром 3 ст. ложки отрубей перемешайте с зеленым луком, укропом. Один-два огурца и отрубная каша насытит организм, а стакан кефира ускорит метаболизм.
• Обед: запеченная рыба и салат с огурцами, заправленный оливково-лимонным соусом.
• Ужин: холодный огуречно-кефирный супчик или коктейль.

Как правильно проводить разгрузочный день на огурцах и кефире

Эффективность кефирно-огуречной диеты отлично проявляется в кратковременном периоде. Поддерживать форму, выходить из диеты, очищать организм помогут разгрузочные дни с огуречно-кефирным рационом. Такой способ питания подойдет тем, чей желудок с трудом воспринимает недельное меню на этих продуктах, и тем, у кого возникли побочные эффекты при попытке сесть на диету. Вы сможете легко похудеть в домашних условиях, соблюдая несколько правил:

• Откажитесь от физической нагрузки в этот день, за исключением неспешных прогулок.
• Пейте больше жидкости – зеленые чаи, травяные настои или отвары ягод.
• Объем пищи в кефирно-огуречные разгрузочные дни аналогичен основной диете.
• Интервал между приемами пищи – не более 2 часов.

Диета на один день, меню которой включает коктейли на кефире и огурцах, поможет сбросить до двух кг за сутки. Общая калорийность блюд составит 645 ккал, а уникальные свойства обоих продуктов дадут возможность очистить организм от шлаков, нормализовать водно-электролитный баланс, восстановить микрофлору желудка. Постарайтесь на следующий день не есть все подряд и побольше, утоляя чувство голода: сброшенные кг имеют свойство возвращаться.

Видео о полезных свойствах и калорийности свежего огурца

Состоящий на 90% из воды, огурец обладает очень низкой калорийностью. Тартроновые кислоты способствуют расщеплению жировых отложений, а калий, магний и витамины овоща поддерживают минеральный баланс. Клетчатка стимулирует обменные функции, а ферменты, ускоряющие усвоение белков животного происхождения, делают кефирно-огуречное сочетание идеальным. Узнайте об особенностях огуречного меню и правилах употребления, посмотрев видео:

Отзывы о результатах похудения

Ирина, 32 года: Приехала подруга, с которой не виделись более 10 лет. Решили устроить небольшую вечеринку. Стала надевать любимое платье, но еле влезла. Оно трещало по швам! Села, как в юности, на кефирно-огуречную диету. За 5 дней мои 4 кг просто растворились, а платье стало идеально облегать подтянутую фигуру.

Раиса, 28 лет: Уже более года устраиваю разгрузочные дни на кефирно-огуречном меню. Прошлым летом за десять дней строгой диеты сбросила 7 кг. Стараюсь поддерживать тело в форме: фитнес, 2 раза плавание, разгрузочные дни 3 раза в месяц. Вес остается в норме. Хочу отметить, что наладилась работа кишечника и нет запоров. Кушаю привычную еду, только постаралась отказаться от сладостей и копченостей.

Валентина, 25 лет: Подружки разрекламировали диету кефирно-огуречную, сказали, что классно чистит организм от шлаков. Выдержала только 2 дня на коктейлях. Жуткое расстройство кишечника, вздутие живота – я не могла выйти на улицу. Бросила «худеть» систематически, решив делать разгрузочные дни раз в неделю. Но все повторилось, только на следующий день нападает жуткий голод. Эта диета не для меня!

tvoi-detki.ru

Эффективность кефирно-огуречной диеты

Кефирно-огуречная диета – это слияние двух самостоятельных диет (монодиет). Сами по себе в отдельности кефир и огурцы очень полезны для организма, а в сочетании дают потрясающий эффект. Популярность и эффективность кефирно-огуречной диеты обусловлена, прежде всего, очень низкой калорийностью огурцов (15 ккал на 100 г), ведь более чем на 90 % состоят из воды, остальное занимает наиполезнейшая и необходимая организму клетчатка. К тому же в своем составе он имеет огромное количество калия и магния, которые ответственны за нормальную работу всех органов, и ферментов, помогающих усваивать животные белки (отсюда кефир и огурцы идеально совместимы).

Кефир считается легким, хорошо усваивающимся диетическим продуктом, не раздражающим стенки желудка и положительно влияющим на кишечную микрофлору. Содержащаяся в его составе молочная кислота ускоряет движение пищи по кишечнику, а тартроновая кислота предупреждает образование жировых отложений. В нем много кальция, белка и других полезных веществ. Кефир стимулирует выведение шлаков и токсинов, скопившихся в организме, благоприятно отражается на нервной системе, предупреждая развитие депрессивных состояний на фоне употребления низкокалорийной пищи.

Диета на кефире и огурцах считается одной из методик быстрого похудения, это прекрасный способ привести фигуру в порядок за короткий срок при условии наличия небольшого излишка массы тела. Длительность кефирно-огуречной диеты составляет 5-7 дней. Если лишних килограммов очень много, рекомендуется устраивать разгрузочные дни на огурцах и кефире, а также включать их в свой ежедневный рацион. Такая диета станет палочкой-выручалочкой для тех, кто страдает запорами, ведь огурец обладает хорошими слабительными свойствами.

Употребление кефирно-огуречных коктейлей в качестве основного продукта питания на протяжении недели позволяет избавиться от 2-5 кг лишнего веса (иногда и более, все зависит от начального веса). Благодаря основным компонентам диета не только помогает похудеть, но и способствует восстановлению водно-солевого баланса, нормализует функционирование кишечника, стимулируя выведение скопившихся токсинов, шлаков, застоявшейся жидкости, как результат, улучшает контуры фигуры и состояние кожи. Более недели придерживаться такой системы питания не следует. Кефирно-огуречная методика похудения имеет свои недостатки, в частности ряд противопоказаний, поэтому прежде чем сесть на кефирно-огуречную диету, проконсультируйтесь с врачом.

Видео: Польза огурцов для организма в программе Малышевой «Жить Здорово!»

Пятидневная диета на кефирно-огуречных коктейлях

Такая диета предусматривает употребление кефирно-огуречных коктейлей. Готовятся они довольно просто: натереть на крупной терке 1,5 кг свежих огурцов и смешать с 1-1,5% кефиром (1,5 л). Для вкуса и дополнительного витаминизирования можно добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Эту смесь употребить в течение дня, принимая по 1 стакану каждые 2-3 часа. На следующий день готовить новую порцию. Последний прием должен осуществляться не позднее 8 вечера. Если вы любите есть кефир и огурцы по отдельности, пожалуйста. Тогда указанное количество продуктов нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Никакую другую пищу употреблять в период кефирно-огуречной диеты нельзя.

Кефирно-огуречную диету можно назвать строгой, но это не мешает назвать ее эффективной. Такая методика похудения подойдет людям, которые очень любят кефир. В среднем на такой диете за 5 дней люди теряют до 5 кг веса (все зависит от первоначального веса, к тому же в первые дни диеты вес уходит гораздо быстрее, чем в последние). Диетологи советуют придерживаться такой диеты 3 дня, за это время организм избавится от балласта ненужных веществ, не ощутив при этом недостатка питательных элементов.

Семидневная диета на кефире и огурцах, примерное меню

Диета более щадящая, чем предыдущая, четкого меню нет. На протяжении дня нужно употребить 1-1,5 кг свежих огурчиков, 100 г морской рыбы нежирных сортов (запеченную, отварную, но не жареную), выпить 1-1,5 л 1% кефира. Весь объем пищи следует разделить на 5-6 приемов. Жидкость во время кефирно-огуречной диеты разрешается в любых количествах (вода не газированная, не сладкий зеленый чай, отвары трав). За это время можно потерять до 4 кг.

Примерное меню на 1 день

Завтрак: салатик с огурцом, зеленью, лимонным соком и оливковым маслом, 1 стакан кефирчика.
Второй завтрак: 2 огурца средней величины.
Через час: выпить стакан кефира.
Обед: огурцы с зеленью, заправленные кефиром.
Полдник: свежий огурец.
Ужин: огуречный салат с растительным маслом, стакан кефичика.
На ночь: кефир.

Более недели сидеть на подобной диете не рекомендуется, важно перейти на правильное питание, чтобы предупредить возвращение потерянных килограммов и закрепить результат.

Огуречно-кефирные разгрузочные дни

Диету на кефире и огурцах выдержать не просто, поэтому многие диетологи рекомендуют вначале попробовать провести кефирно-огуречные разгрузочные дни, которые позволят сбросить до 2 кг за день, устранить отеки и очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков. Суть разгрузочного дня такая же, как и у диеты: в день съедать по 1,5 килограмма свежих огурчиков и выпивать 1,5 литра нежирного кефира, разделив на 7-8 приемов (примерно через каждые 2 часа). Примерная калорийность такого суточного рациона составляет 675 ккал. Длительность разгрузочного дня с утра до следующего утра.

Если сразу ограничить себя слишком сложно, попробуйте разгрузку на 12 часов. Такие дни хорошо устраивать раз в 7-10 дней, так вы без вреда для здоровья поддержите вес и фигуру в отличном состоянии.

Выход из диеты на огурцах и кефире

Недостаток питательных элементов в диете требует их воспаления по выходу из нее, для чего следует включать в рацион различные фрукты и ягоды, принимать витаминные комплексы.

На второй день после окончания диеты в меню можно включить морепродукты, нежирные сорта мяса.

Для сохранения результата диеты нужно правильно питаться, исключая вредные и чрезмерно калорийные блюда из рациона.

Важно после окончания диеты не переедать, не есть все подряд, дабы не перегрузить систему пищеварения.

Противопоказания к кефирно-огуречной диете

1. Болезни почек на стадии обострения.
2. Гастриты.
3. Колиты.
4. Язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки.
5. Беременность и период лактации.
6. Болезненные месячные (диета усугубляет состояние).

Сидя на любой диете, важно понимать, что ограничения, на которые вам пришлось пойти ради стройности и красоты, должны быть разумными, не наносящими вред организму. Поэтому более недели кефирно-огуречной диеты придерживаться не стоит, в противном случае можно довести себя до истощения, что чревато развитием серьезных заболеваний и сбоев в организме.

www.prosto-mariya.ru

пятидневная программа и противопоказания, коктейли с кефиром и зеленью, рекомендации и отзывы

Эффективность огурца в диетологии неоспорима. Благодаря тому, что он на 80% состоит из воды и содержит минимум калорий даже в больших объёмах, желудок быстро наполняется, а чувство голода исчезает. Именно поэтому огуречная диета такая эффективная. Кроме того, частое употребление этого овоща может улучшить работу кишечника, понизить кровяное давление, а также уменьшить шансы развития заболеваний щитовидной железы.

Классическая диета

Эта диета основана на салате из огурца, который можно есть в неограниченных количествах, как только почувствуете голод. Она идеальна для тех, кому сложно или просто лень составлять рацион, потому что план огурцовой диеты действительно прост. Программа длится 1−2 недели и включает ограниченное количество ингредиентов, среди которых:

1. 3 отварных яйца или 100 гр тунца без масла, или 150 г курицы;
2. 2 больших отварного картофеля или 3 ломтика хлеба из цельного зерна;
3. 500 гр фруктов.

Что касается жидкостей, то разрешается пить простую воду, чай и даже кофе, конечно, без сахара. Безалкогольные напитки, алкоголь и конфеты строго запрещены.

Не стоит беспокоиться о том, что организму будет не хватит чего-то в этот период. Наоборот, эти ингредиенты быстро насыщают тело питательными элементами и помогают контролировать уровень выработки инсулина. Поэтому после двухнедельной диеты заметно улучшается метаболизм и работа кишечного тракта.

Салат и коктейль

Каждый раз, когда чувствуется голод, можно съесть неограниченное количество салата из огурцов или выпить огуречный коктейль. Вариант рациона на день выглядит так:

1. Завтрак: 2 яйца вкрутую + миска салата.
2. Бранч: 5 слив или одно большое яблоко, или любой другой фрукт, не превышающий 200 гр.
3. Обед: Поджаренный хлеб из цельного зерна + салат.
4. Закуска: коктейль из огурца.
5. Ужин: любой фрукт до 300 гр.

Как же сделать чудо-салат? Вся прелесть в том, что его приготовление займёт несколько минут и не потребует какой-либо подготовки. Нужно взять 400 гр огурца, две ложки домашнего йогурта, можно добавить чеснок, если есть желание. Далее, просто вымыть огурцы и нарезать небольшими ломтиками, посолить и смешать с йогуртом. Добавьте немного чеснока в соответствии с пожеланиями — и все готово.

Огуречный коктейль потребует чуть больше ингредиентов, но не займёт много времени. Для начала нужно взять огурец с кожурой, немного шпината и одно зелёное яблоко. По желанию можно добавить свежего имбиря и немного грецких орехов или миндаля сверху. Взбейте все ингредиенты блендером — готово! Пейте коктейль, пока он свежий, потому что со временем питательные свойства напитка теряются. Такое сочетание продуктов наполнит организм востребованными витаминами и минералами, особенно витаминами, А и К. Напиток также богат клетчаткой, магнием, железом, витаминами С, Е и В, а также кальцием и калием.

Несмотря на то что это простая диета, нужно обращать внимание на свежесть продуктов и стараться использовать только свежие фрукты и овощи. Кроме того, умеренная физическая активность важна при соблюдении любой диеты, поэтому даже маленькая прогулка на полчаса поможет потерять ещё больше веса.

Пятидневная программа

Есть множество вариантов огуречной диеты, среди которых каждый выбирает свой. Например, популярная пятидневная программа, благодаря которой можно скинуть лишние 4−5 кг. Самым главным аргументом является ее безвредность для организма и эффективность. Кроме того, не нужно испытывать голод за время диеты, но рекомендуется принимать дополнительные витамины. Принципами пятидневной программы являются:

1. Стакан воды по утрам. Завтракать можно через час после пробуждения, но съедать не более 230 килокалорий.
2. На завтрак рекомендуется использовать: яйца, сыр, творог, молоко, масло, рыбу, любое постное мясо, кашу, хлеб.
3. Под запретом оказываются: колбасные изделия, соленья, дрожжевая и слоёная выпечка.
4. Если вы не любите завтракать, можно съесть эти 230 килокалорий на обед. В этом случае обязательно съесть свою норму салата из огурца за день.
5. В течение суток необходимо съесть 1 кг огурцов, разделив на 3−4 порции. Есть желательно в одно и то же время (между 12−14, 16−17 и 19−20 часами). К каждому приёму еды можно добавлять ломтик ржаного хлеба.
6. Можно пить крепкий кофе или зелёный чай в обычных количествах весь день. И также можно подсластить небольшим количеством мёда или заменителем сахара.
7. Перед сном съесть фрукты. Можно выбрать 2 апельсина, груши, бананы или большое яблочко. Но также учитывается содержание калорий, оно должно составлять не более 100 ккал.

Чтобы приготовить салат, нужно помыть 1 кг огурцов, нарезать и заправить 30 гр лёгкого майонеза, обезжиренной сметаны или двумя столовыми ложками нерафинированного оливкового масла. Салат приправить солью и по желанию перцем, лимонным соком или зеленью (петрушка, укроп, базилик, кинза).

Кефир с огурцом

Диета на основе коктейля с кефиром и огурцом не первый год помогает женщинам бороться с лишним весом. Все потому что она даёт мгновенный результат при небольших усилиях.

Одно из главных преимуществ кефира — лёгкая усваиваемость и способность лечить кишечную микрофлору. Кефир может производить внутреннее очищение тела, которое позволяет худеть на глазах. Кроме того, кефир хорошо борется со шлаками, а у здорового организма ускоряется обмен веществ. Кефир богат протеинами, что делает диету более сбалансированной и неопасной для здоровья.

Кефир способен питать организм жизненно важными витаминами и минералами. Кисломолочный продукт также отлично насыщает клетки кожи из-за большого количества содержащегося в нём витамина А, который помогает сохранить молодость кожи. Он также содержит фосфор, кальций и витамин D.

Диетические свойства

Первый аргумент в пользу огурца и кефира для снижения веса — это их низкая калорийность. Например, 1% кефир содержит всего 34 калории в 100 грамм, а огурец ещё меньше — 12 калорий на 100 грамм. То есть даже если съесть целый килограмм огурцов и запить литром кефира, организм получит всего 460 калорий. При этом стоит помнить, что во время диеты не нужно морить себя голодом, потеря веса все равно будет очень эффективной. Продукты можно есть отдельно или вместе.

Диета на кефире и огурце позволяет похудеть в течение нескольких дней. И это связано с тем, что вместе эти два продукта запускают быстрое и безболезненное очищения организма. Они избавляют от:

1. избытка жидкости;
2. токсинов;
3. шлаков;
4. всех вредных веществ, которые накапливаются на протяжении многих лет в кишечнике.

Вот почему стоит задуматься о том, чтобы попробовать такую диету, ведь умеренное и правильное потребление обоих продуктов способно не только помочь похудеть, но и улучшить состояние кожи и всего организма в целом.

Побочные эффекты и противопоказания

В отличие от классической огуречной диеты, рацион из всего двух ингредиентов очень скудный. Так как в течение 2−4 дней организм полностью очищается от вредных накоплений, в последующие дни желательно восполнить запас полезных веществ, которые обеспечивают здоровое функционирование организма. Для этого рекомендуется принимать витаминные комплексы. В противном случае у людей, сидящих на этой диете, наблюдается повышенная усталость и лёгкое головокружение. Кроме того, не стоит придерживаться диеты более 5 дней.

Ввиду жёсткости диеты желательно придерживаться основных правил и дополнительно не нагружать себя. Также запрещается придерживаться кефирно-огуречной диеты всем, кто страдает:

1. болезнями желудка;
2. болезнями почек;
3. сердечно-сосудистыми недугами;
4. диабетом;
5. повышенным давлением.

Во время диеты запрещено пить подслащённый чёрный чай или кофе, посещать паровые бани. Сильная физическая нагрузка тоже под запретом. Рекомендуется йога и лёгкая атлетика.

Основные принципы

Основными компонентами этой диеты являются огурцы и кефир. Разделить 1,5 кг средних огурцов и 1−2 л обезжиренного кефира на несколько частей. Этого должно хватить на 4−7 приёмов, при этом необходимо есть каждые два часа. В сутки калорийность рациона составляет 800 ккал. Кроме того, сладкое и солёное следует полностью исключить из рациона. Можно пить травяной чай и минеральную воду. А также допускается зелень: петрушка, укроп и базилик.

Если в течение дня наблюдается сонливость и головокружение, можно съесть варенной постной рыбы калорийностью не больше 100 ккал. Необходимо чётко следовать основным положениям диеты:

1. важно есть не менее 3-х раз в день;
2. ежедневно нужно употреблять не меньше 1 кг огурцов и 1 литра кефира;
3. нужно питаться маленькими порциями и обязательно каждые 2−3 часа;
4. разрешается разбавить огурцы небольшим количеством зелени;
5. нельзя пропускать первый прием, даже если вы никогда не завтракаете;
6. ужинать стоит не позднее чем за 3−4 часа до сна;
7. другая еда не разрешается;
8. в день необходимо дополнительно выпивать не менее 1,5−2 литра очищенной воды;
9. рекомендуется есть кефир с огурцами одновременно, но допускается чередование продуктов (например, первый приём — кефир, второй — огурцы и т. д. ).

На такой диете можно сидеть 3−5 дней в зависимости от ощущений. Если вы плохо себя чувствуете и кружится голова, возможно, программа является слишком ограниченной для вашего организма и не стоит её продолжать. Однако, если все делать по правилам, этого не должно произойти. Также рекомендуется начать подготавливать тело к диете за 3 дня до начала, постепенно ограничивая свой рацион.

Варианты рецептов

Конечно, сложно есть только огурец с кефиром. Способы приёма продуктов можно варьировать с помощью салатов и коктейлей. Рецепт салата не сильно отличается от классического, за исключением запрета на соль и добавок в виде специй и масла. Зато можно заправить его нежирным кефиром.

Чтобы сделать коктейль, потребуется всего лишь несколько огурцов среднего размера, немного укропа и стакан нежирного кефира. Огурцы натираются на мелкой тёрке и смешиваются с мелко нарезанной зеленью. После этого все разбавляется кефиром. Полученную массу желательно выпить сразу или в течение двух часов.

Выход из диеты

Выход из любой диеты имеет свои особенности. Диета на кефире и огурце не стала исключением. В первый день после завершения диеты рекомендуется есть вегетарианские продукты, богатые питательными веществами. Потому что во время ограничения рациона организм подвергся значительному истощению, а его запасы витаминов исчерпались и их срочно нужно заполнить.

Крайне нежелательно начинать потреблять жирную пищу, особенно жареное мясо. Это может привести к расстройству желудка и ухудшению самочувствия. Будет полезно начать с более лёгкой, но разнообразной еды, например, фруктов, овощей или сои.

На второй день допускается небольшое количество морепродуктов, молока и нежирного мяса. В последующие дни желательно придерживаться полезных и низкокалорийных продуктов для поддержания веса и закрепления результата.

Отзывы худеющих

Периодически провожу для себя такую экспресс-разгрузку и каждый раз результат поражает (до -4 кг за неделю). Но не злоупотребляйте и делайте перерывы.

Кира

В первый раз решила сидеть на этой диете неделю вместо рекомендуемых 10 дней. Если честно, просто боялась последствий. Оказалось, что это отличный способ разгрузить организм и даже оздоровиться. Буду пробовать ещё.

Ирина

Сели на диету вместе с подругой, но она почти сразу сдалась — сложно ей без сладкого работать. По своим ощущениям скажу, что идеальное время для такого эксперимента — отпуск или выходные, чтобы не было необходимости бегать целый день по городу. Результат заметен почти сразу, главное — не сорваться.

Мария

Кефирно огуречная диета, почему эффективно худеть на кефире и огурцах, ОТЗЫВЫ

Огуречно кефирная диета – отличный выход для тех, кому надо привести себя в полный порядок перед курортным сезоном или каким – либо знаменательным событием в личной жизни. Диета исключительно результативная: в короткие сроки позволяет убрать лишний жирок с талии, бедер и живота. Но крайне суровая. Что, однако, не умаляет ее популярности.

Содержание:

Диета на огуречно кефирных коктейлях
Недельная диета на кефире и огурцах
Огуречно кефирная диета: противопоказания и рекомендации

Она проста, доступна, демократична. Не требует много средств на закупку продуктов, не крадет время для приготовления диетических блюд.

Собственно говоря, кефирно-огуречная диета – это симбиоз двух диет: огуречной и кефирной. Многие не раз сидели либо на этих монодиетах, либо делали разгрузку на огурцах или кефире.

Кефир – чудесный диетический продукт. Он легко усваивается, не раздражает стенки желудка. В его составе есть молочная кислота, которая помогает пище быстрее двигаться по кишечнику и она не откладывается в жировые депо.

• Свежие огурцы не зря называют «иллюзией» еды. От них не потолстеешь, так как огурец – это своеобразный бочонок с водой (более 95%). Причем, водой не простой, а структурированной, «живой».
• Зеленый огурец содержит также поистине волшебную тартроновую кислоту, она не дает углеводам превратиться в жиры.
• И, наконец, в огурцах есть ферменты, которые способствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому зеленые огурчики идеально совместимы с кефиром.

Существует несколько вариантов этой огуречно кефирной диеты. Предлагаем наиболее востребованные из них.

Диета на огуречно кефирных коктейлях

Авторство рецепта кефирно-огуречного коктейля народная молва приписывает Алле Пугачевой. Эта диета не только самая эффективная, но и самая строгая из всех огуречно-кефирных программ похудения.

Основной принцип диеты: в течение 3- 5 дней пить только огуречно-кефирный коктейль.
Готовится напиток просто: один огурец нужно натереть на терке, залить полутора литрами нежирного кефира, хорошо перемешать. Для улучшения вкуса и пополнения организма минеральными веществами и витаминами в коктейль добавляют мелко нарезанную зелень. Пьют его по стакану через каждые два-три часа в течение дня.

Другая еда категорически запрещена. Диета хотя и жесткая, но прекрасно утоляет голод и одновременно «сжигает» лишний вес – до 2-х килограммов в день.

Впрок такие коктейли готовить нельзя. Каждый день покупайте свежий кефир, огурчики желательно брать прямо с грядки.

Применять эту экстремальную диету более 5 дней не рекомендуется. Она может вызвать серьезный стресс для всего организма. Обычно к такому методу похудения прибегают в тех случаях, когда надо в сжатые сроки избавиться от 5-6 килограммов избыточного веса.

Недельная диета на кефире и огурцах

Этот вариант диеты на огурцах и кефире менее жесткий.

На протяжении недели ежедневно надо выпивать полтора-два литра свежего нежирного кефира и съедать полтора килограмма огурцов.

Огурцы можно есть целиком либо делать их них салаты, добавляя зелень – укроп, петрушку и сдабривая лимонным соком или растительным маслом.

Чтобы во время семидневной диеты вы не испытывали слабость, упадок сил, в дневной рацион добавьте порцию рыбы нежирного сорта (не более 100 г ) – запеченной или приготовленной на пару.

Как такового ежедневного меню кефирно-огуречной системы похудения не существует. Каждый волен проявить фантазию при его составлении.

Например, на завтрак – огуречный салат с зеленью и стакан кефира.
Один-два огурца – на второй завтрак и полдник.
Через час выпейте кефир.
На обед приготовьте упрощенный вариант окрошки: кефиром залейте мелко нарезанные огурчики, добавьте укроп и петрушку.
На ужин – салат, заправленный оливковым маслом.
Не забывайте пить кефир в течение дня и перед сном.

Так как при этой диете обильно выводится жидкость, пополняйте ее запасы. Пейте негазированную минеральную воду, зеленый или травяные чаи без сахара.

Более семи дней кефирно-огуречную диету применять нельзя. Постарайтесь после ее завершения перейти на правильное питание для похудения, если не хотите снова набрать вес.

Огуречно кефирная диета: противопоказания и рекомендации

Прежде чем худеть на огурцах и кефире, посоветуйтесь с лечащим врачом. Огуречно кефирную диету нельзя применять при обострениях заболеваний почек, язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью, колитах.

Похудение на огурцах и кефире противопоказано беременным и кормящим грудью матерям. Нежелательно начинать эту диету во время месячных, особенно если вы трудно переносите «критические» дни.

Диета на кефире и огурцах сложна с чисто психологической точки зрения. На обеденном столе нет разнообразия аппетитных и калорийных продуктов. Если вы сомневаетесь, что продержитесь на такой строгой диете до рекомендуемых сроков, то лучше сначала устроить один-два разгрузочных кефирно-огуречных дня в неделю. И тогда станет ясно, как ваш организм принимает продукты, предлагаемые диетой.

Если разгрузочный день проходит комфортно, то можно смело использовать экспресс-диету на кефирно-огуречных коктейлях или семидневный вариант похудения на огурцах и кефире.

Помните: не каждый может перенести резкие скачки в рационе. Руководствуйтесь при выборе диеты золотым правилом: «Не навреди!»

Рада Степанова специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Смотрите также: Кефир с имбирем

Диета 7 каш для похудения

О пользе каш для похудения

Крупы – это сложные углеводы, они не превращаются в жировые запасы на животе и талии, а высвобождают энергию постепенно, ведь перевариваются долго. В рацион нужно включать обычные крупы. Продающиеся в пакетиках каши быстрого приготовления абсолютно бесполезные. При обработке они теряют полезные вещества.

Польза каш для похудения:

• Богаты клетчаткой (пищевыми волокнами) – улучшают пищеварение, помогают организму природным способом очиститься от токсинов и шлаков.
• Нормализуют пищеварение, обладают мочегонным действием, удаляют из организм застоявшуюся влагу.
• Низкая калорийность – при этом каши хорошо насыщают и не заставляют худеющего мучиться от голода.
• Содержат витамины, минералы, ценные аминокислоты.
• Отлично сочетаются с другими продуктами – молоком, фруктами, мясом.

Существует две основные разновидности диеты на кашах:

• Строгая. Разрешается питаться только определенными видами круп и пить зеленый чай, воду.
• Менее строгая. В меню дополнительно включают некоторые овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

Какие крупы используют и как их готовят

Диета состоит из следующих круп в такой последовательности:

• Пшеничная — старт диеты. Довольно калорийная, поэтому переходить от обычного питания будет легче, без стресса для организма. В 100 г 335 кКал. Хорошо очищает организм, содержит много селена, магния, кальция, натрия, цинка, даже серебро. В составе есть витамины А, В, Е, Н.
• Пшенная. Второй день диеты семи каш. Чем ярче оттенок пшена – тем больше полезных веществ в нем содержится. В 100 г пшенной каши всего 90 кКал. Содержит витамины А, В, PP, кобальт, магний, медь, молибден, цинк и прочие элементы.
• Овсяная. Овсянку едят на третий день. Отдавать предпочтение нужно не хлопьям, а именно крупе. 100 г сухой овсянки содержат 305 кКал. Эта крупа богата витаминами группы В, H, PP, содержит кобальт, марганец, медь, цинк, биотин, пектин, клетчатку.
• Рисовая. Любимая пища жителей стран Азии. Лучше выбирать коричневый или бурый рис – он содержит больше полезных веществ и менее калорийный. В 100 г риса около 300 кКал. Содержит витамины В, Е, Н, РР, селен, магний, марганец, молибден, цинк.
• Перловая — очень полезная. В 100 г содержится 300 кКал. Она богата белком, поэтому отлично насыщает. В состав входят витамины В, E, PP, магний, медь, хром, цинк, кальций, селен и прочие элементы.
• Гречневая. Полезнее всего нежареная зеленая гречка, но подойдет и коричневая. В 100 г крупы содержится около 300 кКал. Гречка богата витаминами В, Е, К, РР. В ее состав входит цинк, хром, кобальт, молибден, селен, кальций и др.
• Микс. Можно чередовать каши или смешать крупы в равных пропорциях.

Кашу лучше готовить на фильтрованной воде. Если использовать воду, которая течет из крана, крупа может приобрести запах хлорки или металлический привкус. Чтобы каша не подгорела, лучше готовить ее в кастрюле с толстым дном. Многие крупы (гречку, овсянку) можно просто запаривать: залить кипятком и дать настояться 10-12 часов.

Крупу нужно засыпать в кипящую, немного подсоленную воду, варить на небольшом огне. Чтобы избавиться от мусора, а также лишней клейкости – крупы нужно 3-4 раза промывать (это касается пшена, риса, гречки).

Чем меньше пища подвергается тепловой обработке – тем больше витаминов в ней сохраняется.

Продукты и принципы диеты на основе каш

На диете 7 каш для похудения можно избавиться от 5-7 килограммов за неделю. Основные принципы диеты:

• Каждый день (кроме одного в неделю) нужно есть только кашу одного вида. Другие блюда с крупами (запеканки, супы) готовить нельзя.
• Кашу нужно варить только на воде, минимизировать количество соли и масла. Ориентировочная норма в сутки – 100-250 г сухой крупы.
• На протяжении дня необходимо пить не менее 2-х литров в сутки: жидкость активизирует метаболизм.
• Натощак и перед каждым приемом пищи необходимо выпивать стакан воды – так заполняется место в желудке, и есть возможность уменьшить объем порции.
• Стараться принимать пищу в одно и то же время. Питание должно быть дробным – небольшими порциями, но часто.
• Щадящая диета допускает послабления и разнообразие меню, но организм все равно нужно подготовить. Постепенно исключать из рациона жареные, жирные, копченые продукты, забыть о фастфуде.

Меню может состоять из следующих диетических продуктов:

• Овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, болгарский перец, спаржа, зелень, помидоры, капуста).
• Яблоки, апельсины, грейпфруты, ягоды.
• Кефир, йогурт, нежирный творог.
• Минеральная вода, фруктовые компоты, зеленый чай.

Запрещенные продукты:

• Мясо и рыба.
• Колбасы, копчености, консервы.
• Макаронные изделия, хлеб, сухари, выпечка.
• Любые сладости, сахар, кондитерские изделия.
• Кулинарные жиры, соусы, майонезы, маринады.
• Овощи с высоким содержанием крахмала (патиссон, картофель, бобовые, сельдерей, топинамбур, брюква, морковь).
• Грибы.
• Жирные молочные продукты, твердый сыр.
• Алкоголь, газированные напитки.
• Фастфуд.

Ориентировочное меню

Диета на 7 дней:

Диета на 3 дня:

Елена Плахотнюк

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Чтобы похудеть на кашах, достаточно употреблять их один-два раза в день. Конечно, здесь не обойдется и без других правил — в остальные приемы пищи не переедать, следить за жирностью, употреблять меньше быстрых углеводов и достаточно белка. Таким образом каши действительно помогут снизить вес, а не потерять красоту и здоровье. Причем худеть человек будет, не голодая, ведь каши отлично регулируют аппетит.

Полезные рецепты, выход из диеты

Рецепты для диеты подано ниже.

Салат с белокочанной капустой. Хорошо очищает организм. Ингредиенты: 150 г капусты, зелень, немного соли, капелька оливкового масла. Нашинковать капусту и хорошенько размять ее руками. Нарезать зелень, посолить, добавить масло и подавать к столу.

Пророщенная гречка. Самая полезная гречка — зеленая. Она не обжарена и сохраняет максимальное количество питательных веществ. Чтобы прорастить гречку, нужно высыпать 100 г в емкость, налить стакан воды и закрыть полиэтиленом, поставить в хорошо освещенное место. За сутки появятся ростки – гречка готова к употреблению.

Диета не считается полноценной и сбалансированной, поэтому, если сразу вернуться к прежнему режиму питания, сброшенные килограммы человек наберет очень быстро. Следующее повторение диеты возможно не раньше, чем через 2 месяца. Рекомендуется проводить разгрузочные дни на кашах.

Сначала в рацион можно добавлять овощи, фрукты, нежирные сыры, яйца. Позднее – нежирные сорта мяса и рыбы. Нужно продолжать питаться дробно, не забывать о питьевом режиме. Крайне нежелательно злоупотреблять сладостями и фастфудом.

Плюсы, минусы и противопоказания диеты

Преимущества диеты:

• Крупы очень полезны, это натуральный источник витаминов, минералов, аминокислот и прочих полезных веществ.
• Не придется постоянно ходить полуголодными. Каши неплохо утоляют голод. Если человек не наедается рекомендуемой порцией, ее можно немного увеличить.
• Происходит постепенное очищение организма, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта.
• Диета способствует выведению застоявшейся жидкости из организма.
• Не требует кулинарных знаний и особых затрат времени.
• Все продукты, входящие в меню, можно купить недорого в магазине.

Недостатки диеты:

• Далеко не все любят каши. Многим будет сложно обойтись без мяса, рыбы и прочих любимых продуктов.
• Сложно переносится психологически.
• Не сбалансированная, может привести к обострению хронических заболеваний.
• Есть противопоказания (ниже).

Кашевая диета имеет и противопоказания:

• Острые и хронические болезни ЖКТ.
• Заболевания печени и почек.
• Анемия.
• Сахарный диабет.
• Непереносимость глютена.
• Период беременности и лактации.
• Детский и пожилой возраст.

Самые полезные каши для организма. Особенности диеты, рекомендации специалиста по составлению рациона в видео ниже.

Диета 7 каш | О диетах и красоте

Диета на кашах (диета 7 каш) – очень простая и приятная диета, к тому же по сравнению с остальными диетами не приносит вреда организму. Суть диеты 7 каш заключается в том, что на протяжении недели чередуются разные виды каш, каждая из которых содержит в себе микроэлементы, полезные углеводы, и витамины и практически каждая является источником клетчатки, но про это будет дальше.

Во время диеты каши необходимо употреблять в строгой очередности: пшеничная каша, пшенная каша, овсяная каша, рисовая каша, ячневая каша, перловая каша. На 7 день варим кашу из смеси всех предыдущих, поэтому рекомендуется стартовать с понедельника. Перед диетой рекомендуется с помощью мягких слабительных или клизмы очистить кишечник, тогда эффект будет максимальный.   

Каши варятся с вечера в течение 5 минут (в пропорции на один стакан крупы — три стакана воды), потом накрывают одеялом или полотенцем и оставляются на ночь. Каши варятся без соли или сахара, и только на воде. Во время диеты разрешается пить воду за полчаса до еды или через 30 минут после. Разрешается так же минеральная вода, кофе, чай без сахара. Количество приемов пищи на протяжении дня не ограничиваются, воду разрешается пить в любом количестве.

Меню диеты 7 каш:

День 1 —  Пшеничная каша

Одна из низкокалорийных, поэтому отлично подходит тем, кто пытается сбросить вес. Пшеничная крупа содержит в себе серебро, фосфор, цирконий, цинк, бета-каротин, железо, витамины В1, В2 и РР, растительные жиры и крахмалы. В пшеничной крупе большое содержание белка и витамина Е. Пшеничная крупа очень полезна для ногтей и волос, помогает наладить пищеварение и улучшает процессы жирового обмена в организме, укрепляет нервную систему, помогает очистить организм от шлаков, токсинов и снизить холестерин.

День 2 — Пшенная каша

Пшенная крупа богата витаминами A, B1, B2, B5 и PP, содержит натуральную клетчатку, аминокислоты, крахмалы нескольких видов. Также в ней содержится медь, калий, магний, марганец, цинк, фосфор, железо, никотиновая кислота и белок. Данная каша нормализует кровяное давление и укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина и замедляет процесс  отложения жира.

День 3 — Овсяная каша

Овсянка богата витаминами А, С, Е, РР и хромом, магнием, цинком, фосфором, никелем, калим, кальцием а также витамины В6 и В12.
Польза овсянки заключается в том, что в ней имеется значительное количество фосфора и кальция, способствующего формированию костей, а еще железа, который отлично подходит для профилактики анемии. Также эта каша применяется при вздутии живота, болей в области живота и оказывает противовоспалительное влияние на слизистую желудка. Она очищает организм от токсинов и микробов.

День 4 — Рисовая каша

Данная каша богата на витамины В1, В2, В3 и В6, в ней содержится белок, крахмал клетчатка и углеводы. Ее рекомендуется употреблять людям с проблемами работы ж

Диета на кашах 7 дней для похудения – сколько сбросить

Многие диетологи утверждают, что необходимо исключить из рациона углеводы, чтобы быстро и эффективно похудеть. Но, оказывается, углеводы в продуктах могут быть абсолютно разными.

Есть быстрые (и более вредные) углеводы, а есть медленные, полезные. И они содержатся именно в крупах, а это значит, что на них можно похудеть за короткое время!

Сегодня сайт «Красивая и Успешная» расскажет вам, что такое диета 7 каш для похудения, каким будет ее меню, как ее правильно соблюдать и какой результат она даст.

Что такое диета «Семь каш»?

Диета на разных кашах на 7 дней относится к тем диетам, при которых проводится урезание белков и жиров, а акцент делается на употреблении продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов — круп и злаковых.

Какие каши включить в меню, чтобы сбросить вес? Как уже стало понятно из названия, всего их 7, и диета рассчитана, соответственно, на семь дней.

Итак, отправляемся в магазин и покупаем пшеничную, пшенную, овсяную, перловую, гречневую каши и рис.

Диета 7 каш по дням для похудения

Распределить употребление круп необходимо в такой последовательности:

1 день: пшеничная

Именно с нее необходимо начинать данную диету. Она достаточно калорийна, чтобы сделать плавный переход к другим, менее калорийным крупам, а потому позволит организму перестроиться на похудение без стресса.

Помимо всего прочего, «пшеничка» содержит много цинка, магния, селена и даже серебра — важных микроэлементов, показанных всем при физических нагрузках. Так что, если вы параллельно с диетой еще и занимаетесь спортом, обязательно включайте ее в ваш рацион.

2 день: пшенная

Ярко-желтая пшенная крупа (кстати, чем ярче и насыщеннее оттенок, тем полезнее она будет) проходит минимальную обработку, а потому в ней сохраняется максимум клетчатки, что позволяет вывести токсины и шлаки из кишечника и даже продукты распада антибиотиков, если вы употребляли их ранее.

Второй день диеты на кашах из всех 7 дней будет именно очищающим. К тому же, пшёнка имеет всего 90 килокалорий на 100 грамм и большое количество витаминов и минералов.

3 день: овсяная

Очень важно подойти к правильному выбору овсяной крупы для третьего дня диеты. Дело в том, что овсяные хлопья быстрого приготовления не подойдут. Они содержат много искусственных ароматизаторов и красителей, и сахар.

Лучше выбирать именно овсяную крупу, в крайнем случае — хлопья типа «Геркулес», которые нужно варить как минимум 5 минут. Овсянка подойдет идеально для всех, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, она также богата биотином, пектином, клетчаткой, витаминами группы В и минералами.

4 день: рис

О пользе риса для похудения отлично знают в странах Азии — только посмотрите на миниатюрных и невероятно стройных японок! В нем содержится много полезных углеводов, витамины группы В, витамин Е, РР, К и многие другие.

А если вы все же переживаете за калорийность, можете включить в рацион не белый шлифованный рис, а бурый или коричневый, нешлифованный. Хотя на 4 день диеты «Семь каш» вполне позволяется подкрепиться чуть более калорийным по сравнению с другими крупами белым рисом.

5 день: перловая

Перловая каша не пользуется большой популярностью, а совершенно зря. Это — настоящий кладезь питательных веществ, не зря именно ею кормят солдат в армии. В перловке содержится много белка, потому она обеспечивает ощущение сытости надолго.

И, кстати, после длительных физических нагрузок и занятий спортом именно перловка поможет отлично восстановить силы и наполнит энергией. В ней есть почти все известные витамины группы В, а также марганец, селен, медь и прочие полезные микроэлементы.

6 день: гречневая

Знаете ли вы, что изначально, до обработки, гречка имеет зеленый бледный цвет. Привычный всем нам коричневый оттенок и насыщенный аромат этой крупы придает ей обжарка. Хотите питаться исключительно здорово? Тогда включите в рацион зеленую необжаренную гречку. Хотя и обжаренная обладает минимальным количеством калорий и позволит быстро похудеть.

Гречку часто называют «королевой» каш, а все потому, что в ней есть суточная норма железа и кремния, множество витаминов и достаточное количество белка.

7 день: микс из всех 6 каш поровну

В этот день вы можете смешать в равном количестве все 6 круп и приготовить из них злаковую кашу или же приготовить отдельно несколько круп и чередовать их на завтрак, обед и ужин. К примеру, съесть на завтрак овсянку с фруктами, на обед — рис с тушеными овощами, а на ужин — гречку с нежирным кефиром: таким будет на диете 7 каш примерное меню для 7-го дня.

Сколько можно сбросить на этой системе питания? За 7 дней диетологи обещают долгожданное «избавление» от 5-6 килограмм.

Как готовить каши?

Диета на кашах 7 дней предполагает не классическое отваривание крупы, а особенное, специфическое ее приготовление — о нем и расскажет сайт sympaty.net.

Для начала крупу необходимо залить кипятком и поставить на огонь. Доведите кашу до кипения, проварите всего 5 минут, затем снимите с плиты и укутайте кастрюлю полотенцем или одеялом. Оставьте кашу до утра, она должна хорошо пропариться. Утром она готова к употреблению, при этом будьте готовы к тому, что ваш завтрак обед и ужин в течение одного дня будут одинаковыми.

Что можно добавить в кашу?

Про сахар и масло придется забыть. Если хотите подсластить кашу, используйте качественный сахарозаменитель или натуральный мед, но в небольших количествах. То же касается и соли: при готовке крупу лучше не солить вообще, а вот перед употреблением можно добавить туда совсем чуть-чуть соевого соуса.

Сочетать каши можно с фруктами и ягодами (в первой половине дня), и овощами (во второй половине дня). Параллельно можно употреблять нежирный кефир и йогурт, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, зеленый чай без сахара, простую воду.

Эта простая и достаточно питательная диета позволит вам сбросить от 4 до 6 килограмм всего за неделю. К тому же, она не будет такой жесткой, как сидение на белковых продуктах и свежих овощах, и вы будете испытывать чувство сытости из-за присутствия в крупах сложных углеводов.

Автор —  Татьяна Мальцева, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Статья проверена практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта
Копирование этой статьи запрещено!

Диета шесть каш: меню на неделю для эффективного похудения

Изобретено немало разнообразных диет, авторы которых уверяют страждущих похудеть в их безусловной результативности. Но это далеко не всегда приводит к желаемому избавлению от лишнего веса. А порой бывает и очень опасно для здоровья.

Диета 6 каш одобрена многими врачами и диетологами. В течение недели придется питаться кашами из различных злаков. Кроме того, что это полезно, недорого по цене, не голодно, можно при соблюдении всех предписаний потерять 3-6 килограммов за одну неделю.

Содержание статьи

Полезные свойства крупы

В течение 7 дней надо будет питаться кашами, приготовленными из пшеничной, овсяной, ячневой, перловой крупы, пшена и риса. Полезные свойства этих круп давно и хорошо известны людям:

• Пшеничная – содержит белок, витамины и микроэлементы, легко усваивается, снижает уровень вредного холестерина.
• Пшенная – полезна для пищеварения, сердца, сосудов, опорно-двигательной системы, помогает организму в очищении от токсинов и шлаков.
• Овсяная – способствует предотвращению образования тромбов, регулирует работу желудка, печени и щитовидной железы, оказывает положительное действие на нервную систему.
• Рис – чемпион по содержанию углеводов, витаминов и минералов, с легкостью выводит токсины из организма (рисовую кашу часто назначают при отравлениях).
• Ячневая – содержит огромное количество полезных микроэлементов, положительно влияет на сердце, зрение, костную ткань, нервную систему, а также повышает иммунитет.
• Перловая крупа – представляет собой очищенные ядра ячменя, полезна для организма тем же, что и ячневая.

Обязательные правила диеты

Диету 6 каш для похудения целесообразно начинать в понедельник. Накануне желательно произвести очищение кишечника с помощью клизмы. С утра натощак выпить стакан теплой воды, это запустит обмен веществ. Далее каждый день по расписанию надо питаться одной из вышеперечисленных каш, приготовленных на воде согласно рецепту.

Соль, сахар, жиры, хлеб, мясо, яйца, молочные продукты, алкоголь, выпечка и прочие сладости должны быть полностью исключены.

Разрешается употреблять простую воду, минеральную воду без газа, обезжиренный кефир, свежевыжатые соки из фруктов, сырые овощи и фрукты, некрахмалистые и несладкие, в умеренных количествах, чай без сахара.

Принимать пищу надо не меньше пяти раз в день, поэтому порции каши нужно разделить на пять частей, тогда голод не будет чувствоваться.

Разрешенные к употреблению напитки принимают за час до или через час после каши.

Особенности приготовления каши

Для этой диеты пригодна именно крупа, а не хлопья быстрого приготовления, в которых мало полезных веществ. Кашу сварить с вечера:

• отмерить 1 стакан крупы, тщательно промыть и добавить 3 стакана воды;
• вскипятить содержимое кастрюли и варить 5 минут;
• снять кастрюлю с огня, завернуть в теплое полотенце и оставить на 12 часов;
• не добавлять соль, сахар или масло;
• на седьмой день берутся все крупы по 2 столовых ложки каждой, смешиваются и варятся.

Меню диеты на 7 дней

Понедельник

• Завтрак: 1 порция пшеничной каши с небольшим количеством ягод.
• Второй завтрак: 1 стакан кефира (обезжиренного).
• Обед: пшеничная каша, 1 стакан свежего яблочного сока.
• Полдник: порция простого овощного салата (огурцы и капуста).
• Ужин: каша пшеничная с зеленью и 2 маленьких помидора.

Вторник

• Завтрак: пшенная каша с небольшим количеством кефира.
• Второй завтрак: яблоко несладкого сорта.
• Обед: 1 порция пшенной каши, салат из овощей (помидоры с огурцами).
• Полдник: мандарины (несколько штук).
• Ужин: пшёнка, 1 стакан яблочного сока.

Среда

• Завтрак: овсянка с небольшим количеством несладких ягод.
• Второй завтрак: 1 яблоко несладкого сорта.
• Обед: овсяная каша, 1 стакан цитрусового сока.
• Полдник: коктейль из кефира, овсянки и ягод.
• Ужин: каша овсяная с зеленью, 1 стакан томатного сока.

Четверг

• Завтрак: рисовая каша и салат из 2-3 огурцов.
• Второй завтрак: 0,5 яблока и 1 стакан нежирного кефира.
• Обед: порция рисовой каши, 1 грейпфрут.
• Полдник: стакан нежирного кефира.
• Ужин: рисовая каша и овощной салат (помидоры с огурцами).

Пятница

• Завтрак: ячневая каша и 1 груша.
• Второй завтрак: стакан свежего яблочного сока.
• Обед: каша из ячки, 1 огурец.
• Полдник: 0,5 яблока и стакан нежирного кефира.
• Ужин: порция ячки и салат из капусты с зеленью.

Суббота

• Завтрак: перловая каша и 1 стакан нежирного кефира.
• Второй завтрак: грейпфрут и несколько ломтиков ананаса.
• Обед: порция перловки и овощной салат (помидоры с огурцами).
• Полдник: 2 небольших запеченных яблока.
• Ужин: перловка (1 порция) и томатный сок (1 стакан).

Воскресенье

• Завтрак: каша из 6 круп с кефиром и фруктами.
• Второй завтрак: 1 апельсин.
• Обед: порция каши из 6 круп и салат из овощей (огурцы с капустой).
• Полдник: 1 запеченное яблоко и 1 стакан кефира.
• Ужин: каша из шести круп и стакан томатного сока или 1 помидор.

Противопоказания к диете

1. При целиакии (непереносимости глютена) такая диета полностью исключена.
2. При личной непереносимости какой-либо из круп (можно заменить другой).
3. При заболеваниях желудка необходимо проконсультироваться с врачом.
4. Беременность, кормление грудью, в возрасте до 18 и позже 60 лет, в период, когда необходимо полноценное и разнообразное питание.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Плюсы диеты «6 каш»:

• отсутствие чувства голода;
• хорошее насыщение энергией;
• кратковременность применения;
• быстрота приготовления блюд;
• малые финансовые затраты на продукты;
• неоценимая польза злаков для здоровья.

Минус диеты 6 каш всего один: возможно, кому-то не понравится питаться всю неделю блюдами из круп из-за личной нелюбви к ним.

Целесообразно опробовать эту диету на протяжении одного разгрузочного дня с любой из каш, чтобы понять, можно ли будет выдержать всю неделю с предложенным меню.

Повторное проведение диеты рекомендуется не раньше чем через 5 недель. После завершения диеты надо стараться не переедать, сократить до минимума в рационе соль, сахар, жиры, хлеб, алкоголь и сладкую выпечку для того, чтобы избежать возвращения ненужных килограммов.

меню, отзывы похудевших и результаты

Диетологи и врачи рекомендуют всем людям включать в свой рацион больше круп, поскольку они помогают нормализовать обмен веществ и насыщают организм полезными компонентами. Использовать каши можно не только для оздоровления, но и для похудения, потому существует несколько вариантов специальных диет, при помощи которых тысячи мужчин и женщин потеряли до 15 кг лишнего веса.

Содержание статьи:

Почему каши помогают сбрасывать вес

Крупы – это источник витаминов, минералов и других жизненно необходимых для человека веществ. Употребляя их в пищу, мы насыщаемся на долгое время и не ощущаем желания перекусывать между полноценными приемами еды. В чем же заключается секрет и почему кашевая диета помогает худеть быстро и без усилий? Ответ на этот вопрос кроется в составе всех круп.

Прежде всего, крупы – это медленные или как их еще называют «сложные» углеводы, которые достаточно долго перевариваются. Следовательно, они способны накормить нас надолго и дают энергию, которая успевает расходоваться на физическую и умственную деятельность, а не превращается в жировые запасы, откладывающиеся на талии и других проблемных местах.

Еще одно неоспоримое достоинство круп – клетчатка, ее в них содержится достаточно много. Клетчаткой называют грубые пищевые волокна, которые наш организм не может переварить полностью, именно они играют роль наиболее мягкого природного очистителя, помогающего нам избавляться от шлаков.

Многие виды круп оказывают не только легкое слабительное воздействие, но и мочегонное. Включив в свое меню каши, мы будем выводить из организма лишнюю застоявшуюся жидкость. В среднем, за время диет уходит до 2 кг лишнего веса именно с водой. Все остальное сжигается за счет снижения калорийности пищи, физических нагрузок и перестройки обмена веществ.

Как нужно питаться на кашевых диетах

Существует несколько вариантов диет, состоящих из каш, но все они предполагают отказ от определенного набора продуктов, даже таких, которые мы привыкли сочетать с крупами. Также рекомендовано поставить табу на курение и употреблении алкоголя, поскольку это может свести на нет все оздоровительные свойства системы питания.

Категорически запрещается употреблять в пищу:

• жирное мясо и мясные продукты;
• сливочное масло и другие жирны молочные продукты;
• джемы и варенье с содержанием сахара;
• выпечку;
• сладости;
• сахар и сахарозаменитель;
• жареное, острое и соленое;
• любые газированные и сладкие напитки.

Диета на 7 дней

Некоторые диеты, такие, как «6 каш» являются набором нескольких монодиет, рассчитанных на каждый отдельный день. В период их соблюдения ни о каких фруктах, кисломолочных продуктах или других лакомствах не может быть и речи. Еще эту диету называют «7 каш», поскольку она рассчитана именно на неделю, но в последний день можно есть либо смесь круп, либо одну из тех, которые были в меню предыдущих дней. Рассмотрим рацион на каждый из дней недели. Есть каждую кашу нужно строго в такой последовательности, как указано:

Меню на неделю:

• 1-й день – пшеничная каша;
• 2-й день – пшенная;
• 3-й день – овсяная;
• 4-й день – рисовая;
• 5-й день – ячневая;
• 6-й день – перловая;
• 7-й день – любая из представленных выше или смесь на ваше усмотрение.

Каши, которые вы будете есть на протяжении всего дня, лучше всего готовить с вечера на следующий день. Крупу нужно залить водой, проварить 5 минут, снять с огня, накрыть плотно крышкой и укутать в полотенце. Так мы дадим крупе запариться. Не нужно добавлять в нее соль, молоко или что-либо еще, иначе эффект будет искажен. Есть можно в любое время и в любом количестве.

Кашевая диета на 10 дней

В этом варианте рацион более богат, не нужно соблюдать строгую схему употребления круп. Вы самостоятельно выбираете, какую кашу будете есть, готовите ее по тому же рецепту, что и в первом варианте.

К кашам позволено добавлять такие продукты:

• фрукты, за исключением банана, хурмы и винограда;
• овощи, за исключением крахмалосодержащих;
• орехи;
• мед.

Каждый раз за полчаса до еды, но не позже, нужно выпивать полстакана чистой воды без газа. Пить воду также можно не меньше, чем через час после еды, это поможет всем полезным веществам из круп полностью усвоиться в организме.

Практически все вариации кашевой диеты построены на употреблении неограниченного количества приготовленной крупы. Однако нужно понимать, что дробное питание – самое полезное, делите всю еду на 5-6 порций (приблизительно по 150-200 г каждая) и употребляйте их в течение дня.

Монастырская диета – детоксикация и снижение веса

Интересным вариантом систем питания, построенных на крупах, является Монастырская диета. Ее придумал американец японского происхождения Джордж Озава. Он выпустил свою собственную книгу «Макробиотика Дзен», в которой дал описание системы питания и рассказал о ее преимуществах.

Принцип монастырской диеты или «диеты №7», заключается в том, что из рациона полностью убираются белки и жиры. В течение 10-ти дней человек питается исключительно сложными углеводами в виде злаков. Именно за этот период кровь полностью очищается, из организма выводятся все токсины и шлаки. Смеси для ежедневного питания можно готовить самостоятельно по рецепту, указанному в книге, а можно покупать заготовки. Эта диета позволяет сбросить до 7-8 кг и оздоровить организм.

Какие каши есть полезно, а какие стоит исключить из меню

Многие девушки выбирают для себя один определенный вид круп, активно худеют на геркулесе, поскольку он достаточно питательный, выводит из организма не только токсины, но и болезнетворные микробы. Его употребление положительно влияет на состояние слизистой желудка, проходят боли в животе и вздутие.

На пшеничной каше, с которой нужно начинать диету «6 каш», очень хорошо снижается вес, поскольку она малокалорийная. Также употребление этой крупы помогает нормализовать уровень холестерина в крови, способствует укреплению нервной системы, положительно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей, поскольку содержит витамин Е.

Очень популярна также монодиета на кукурузной крупе, она длится всего 3 дня, но помогает сбросить до 5 кг! Добавлять к каше можно несладкие фрукты. Варят ее 15 минут, но предварительно заливают на ночь водой. Диета поможет не только похудеть, но и очистить сосуды, вывести из организма шлаки.

Следует отметить, что на манной каше похудеть не удастся, потому она абсолютно не подходит для диет. Манка, наоборот, способствует набору веса, кроме того, лучше всего варить ее на разведенном молоке, а этот продукт запрещен правилами диет.

Рис, который также присутствует практически в меню каждой диеты, лучше всего выбирать бурый. Он отлично выводит лишнюю влагу из организма, соответственно, снимает отеки. Также в нем содержится много витаминов группы В, полезных для нервной системы и других органов.

Ячневая крупа будет полезна тем, кому необходимо улучшить работу печени и желчного пузыря. Она также богата полезными микроэлементами, способствует очищению сосудов.

Перловка, которая считается одной из самых дешевых круп, не пользуется популярностью в повседневной жизни, и очень даже зря. В ней содержатся витамины группы В и минералы. Также каша богата растительными белками, а они помогают бороться с пищевыми аллергиями. Перловка оказывает мягкое мочегонное действие и муколитическое, она полезна для людей, которые страдают заболеваниями ЖКТ.

Выбирая для себя одну из кашевых диет, помните, что их нужно сопровождать приемом витаминных комплексов. Отзывы и результаты пользователей показывают, что за 7 или 10 дней можно потерять от 3 до 15 кг веса, в зависимости от особенностей организма. Тем, кому не нужно худеть, но хочется очистить организм, такие системы питания тоже подходят. Повторять диету можно раз в полгода, она не запрещена даже пожилым людям.

С этим читают

Отзывы и комментарии

меню на неделю и каждый день, мнение врачей и отзывы худеющих

• Беременность
  • Развитие плода по неделям
    • 1 триместр
      • Скрининг 1 триместр
      • 1-6 недели
        • 1 неделя
        • 2 неделя
        • 3 неделя
        • 4 неделя
        • 5 неделя
        • 6 неделя
      • 7-12 недели
        • 7 неделя
        • 8 неделя
        • 9 неделя
        • 10 неделя
        • 11 неделя
        • 12 неделя
    • 2 триместр
      • Скрининг 2 триместра
      • 13-18 недели
        • 13 неделя
        • 14 неделя
        • 15 неделя
        • 16 неделя
        • 17 неделя
        • 18 неделя
      • 19-24 недели
        • 19 неделя
        • 20 неделя
        • 21 неделя
        • 22 неделя
        • 23 неделя
        • 24 неделя
    • 3 триместр
      • Скрининг 3 триместра
      • 25-30 недели
        • 25 неделя
        • 26 неделя
        • 27 неделя
        • 28 неделя
        • 29 неделя
        • 30 неделя
      • 31-36 недели
        • 31 неделя
        • 32 неделя
        • 33 неделя
        • 34 неделя
        • 35 неделя
        • 36 неделя
      • 37-39 недели
        • 37 неделя
        • 38 неделя
        • 39 неделя
        • 37, 38, 39 недели у повторнородящих
  • Как определить беременность
  • Месячные и беременность
  • Вопросы и рекомендации по беременности
  • Выделения при беременности
  • Питание при беременности
  • Осложнения и боли при беременности
  • Прерывание беременности
• Болезни
  • Грипп Мичиган
  • Рахит у грудничков
  • Кишечная колика
  • Пупочная грыжа
• Инструкции
  • для детей
    • при ОРВИ
      • Виферон свечи
      • Ибуклин Юниор
      • Синупрет капли
    • при кашле
      • Аскорил сироп
      • Бромгексин таблетки
      • Пантогам сироп
      • Синекод
      • Саб симплекс
      • Эриспирус сироп
      • Эреспал сироп
    • при гриппе
      • Амоксиклав
      • Амиксин
      • Арбидол
      • Панавир
      • Ремантадин
      • Тамифлю
      • Циклоферон
    • жаропонижающие
      • Нурофен детский
      • Панадол сироп
      • Парацетамол сироп
      • Цефекон свечи
    • при болях
      • Плантекс (от коликов)
      • Смекта (от диареи)
      • Энтерол (для кишечника) для детей
      • Эспумизан беби (боли животика)
    • Другие заболевания
      • Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
      • Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
      • Изофра (риниты и синуситы)
      • Мирамистин (антисептик)
      • Отипакс (отит)
      • Сиалор (ЛОР-заболевания)
  • при беременности и лактации
    • при ОРВИ
      • Анальгин
      • Пиносол
      • Тизин
    • при кашле
      • Биопарокс
      • Гексорал спрей
      • Лизобакт
      • Либексин
      • Сироп Алтея
      • Стодаль
      • Фарингосепт
      • Цикловита
    • при гриппе
      • Арбидол
      • Ацикловир
      • Ремантадин
      • Тамифлю
    • жаропонижающие
      • Ибупрофен
    • при болях
      • Ибупрофен
      • Но-шпа
      • Пенталгин
      • Цитрамон
    • Другие заболевания
      • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
      • Линдинет 20 (противозачаточное)
      • Мастодинон (нарушение менструации)
      • Норколут (гормональный препарат)
      • Полижинакс (противогрибковое)
      • Тироксин (при гипотиреозе)
      • Эстровэл (от женских заболеваний)
      • Ярина (противозачаточное)
  • для взрослых
    • при ОРВИ
      • Амиксин
      • Арбидол
      • Гриппферон
      • Интерферон
      • Кипферон свечи
      • Ротокан
      • Ремантадин
      • Синупрет
      • Тамифлю
    • при кашле
      • АЦЦ
      • Либексин
      • Ренгалин
      • Стоптуссин
      • Стодаль
    • при гриппе
      • Амиксин
      • Дибазол
      • Кагоцел
      • Лавомакс
      • Ремантадин
      • Флемоксин Солютаб
      • Цефтриаксон
    • жаропонижающие
      • Индометацин
      • Ибупрофен
      • Ринза
    • при болях
      • Колофорт (для пищеварительного тракта)
      • Кеторол
      • Мовалис (противовоспалительное)
      • Найз таблетки
      • Тримедат (для кишечника)
    • Невролгии, ЦНС, головной мозг
      • Аспаркам
      • Актовегин
      • Комбилипен
      • Нейромультивит
      • Циннаризин
    • Другие заболевания
      • Адвантан (дерматологические заболевания)
      • Азитромицин (ЛОР-заболевания)
      • Диазолин (от аллергии)
      • Лоратадин (при аллергии)
      • Овесол (для печени)
      • Эссенциале форте Н (для печени)
      • Полидекса (ЛОР-заболевания)
      • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
      • Циклоферон (инфекционные, бактериальные, грибковые заболевания)
• Грудное вскармливание
  • Питание при ГВ
  • Кормление грудью
  • Таблетки при ГВ
  • Болезни при ГВ
  • Прикорм грудничка
  • Вопросы и рекомендации
• Калькуляторы
  • Калькулятор ХГЧ
  • Спермограмма: расшифровка результата
  • Календарь овуляции для зачатия
  • Срок беременности по неделям и дням
  • Дата родов по месячным, дате зачатия
  • Календарь беременности по неделям
  • Рассчитать пол ребенка
  • Калькулятор роста и веса ребенка

Поиск

• Инструкции по применению (по алфавиту):
• А
• Б
• В
• Г
• Д
• Ж
• З
• И
• Й
• К
• Л
• М
• Н
• О
• П
• Р
• С
• Т
• У
• Ф
• Х
• Ц
• Э
• 0-9

• Беременность
  • Развитие плода по неделям
    • 1 триместр
      • Скрининг 1 триместр
      • 1-6 недели
        • 1 неделя
        • 2 неделя
        • 3 неделя
        • 4 неделя
        • 5 неделя
        • 6 неделя
      • 7-12 недели
        • 7 неделя
        • 8 неделя
        • 9 неделя
        • 10 неделя
        • 11 неделя
        • 12 неделя
    • 2 триместр
      • Скрининг 2 триместра
      • 13-18 недели
        • 13 неделя
        • 14 неделя
        • 15 неделя
        • 16 неделя
        • 17 неделя
        • 18 неделя
      • 19-24 недели
        • 19 неделя
        • 20 неделя
        • 21 неделя
        • 22 неделя
        • 23 неделя
        • 24 неделя
    • 3 триместр
      • Скрининг 3 триместра
      • 25-30 недели
        • 25 неделя
        • 26 неделя
        • 27 неделя
        • 28 неделя
        • 29 неделя
        • 30 неделя

Диета на кашах: можно ли похудеть на крупах, кашевое меню для похудения на 7 дней, отзывы и результаты худеющих, рецепты

Диета на кашах — это принцип питания, основанный на обогащении организма энергией, укреплении пищеварительной системы и сжигании лишних килограммов. Каши считаются источниками полезных углеводов, которые легко усваиваются в организме и приводят его в тонус. Диета на кашах, при соблюдении всех условий и правил, поможет сбросить лишний вес без вреда для здоровья, а также поможет задержать результат на длительное время.

Диета на кашах: главные принципы и польза

Похудение на некоторых кашах считаются одной из самых распространенных систем питания для избавления от лишних килограммов. Кашевую диету рекомендуют многие диетологи для стабилизации работы ЖКТ и кишечника. Разработанная система питания оказывает следующую пользу для человеческого организма:

• Диета на кашах направлена на очищение пищеварительной системы. Злаковые продукты помогают выводить шлаки и токсины из желудка. Это влияет на ускорение процесса сброса жировой прослойки.
• Диеты на различных кашах способствуют улучшению работы желудка, нормализации обменного процесса и хорошему усвоению полезных компонентов, которые содержатся в употребляемых продуктах.
• Система питания помогает зарядить организм энергий, повысить работоспособность и улучшить мозговую деятельность.
• Диета на каше положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии человека. Она помогает снизить уровень морального напряжения и привести настроение в норму.
• Углеводное питание насыщает организм и позволяет чувствовать сытость в течение длительного времени.
• Диета на каше помогает вырабатывать нужные пищевые привычки и предотвращает резкий набор веса при выходе из системы питания.
• Принцип похудения обогащает организм растительными компонентами, которые помогают не потерять мышечную массу.

Диета на каше предусматривает отказ от вредной продукции. Сюда входят не только закуски, но и некоторые напитки. Можно ли похудеть на кашах? Этим вопросом задается любой человек, решивший избавиться от лишних килограммов. Диетологи отвечают, что можно. Естественно, при соблюдении всех правил:

1. Первым делом стоит отказаться от вредной пищи, которая тормозит похудение. Фаст-фуд, газированную воду, выпечку и жареные блюда стоит исключить из привычного рациона.
2. Один из главных принципов диеты на гречневой, рисовой или пшеничной каше — употребление большого количества жидкости. Она помогает восстановить водный баланс в организме и вывести шлаки из желудка. В день нужно выпивать около 2–2,5 литров кипяченой воды.
3. Каши относятся к сложным углеводам, поэтому разбавить рацион можно легкими продуктами. Например, фруктами или овощами. Разрешается делать фруктовые или овощные салаты с минимальным количеством соли и специй.
4. Худеть допустимо на одной крупе либо на разных. Диетологи рекомендуют чередовать каши каждые 2–3 дня.
5. Нужно свести к минимуму употребление соли. Она задерживает воду в организме и замедляет процесс избавления от лишних килограммов. Рекомендовано добавлять щепотку соли для улучшения вкусовых особенностей блюд.
6. В период похудения стоит отказаться от курения и алкогольной продукции, даже в минимальных дозировках.
7. Диета на кашах для похудения рассчитана на конкретный срок. Выход за его пределы чреват негативными последствиями для человека. Максимальный период сброса веса не должен превышать 3–4 недели. После этого делают перерывы и придерживаются правильного питания.

Диета на кашах, отзывы на которую можно увидеть на различных форумах для похудения, считается действенным способом корректировки собственной фигуры. Ниже представлен список лучших методов сброса веса, которые были проверены многими людьми и получили должную популярность.

Диета на кашах для похудения на 7 дней: меню

Неделя — самый распространенный срок для избавления от лишних килограммов. Если соблюдать все правило, за этот период можно стать легче на 2–5 кг. Эта система питания не подразумевает использование конкретной крупы. Можно готовить гречку, рис или перловку. Рекомендовано чередовать продукты каждые 2 дня. Например, первые 2 дня употреблять гречневую крупу, а последующие — перловую. Не стоит отказываться и от белковой пищи. Белок необходим для правильной работы организма, поэтому он должен в небольших количествах присутствовать в рационе.

Из напитков разрешены травяные отвары и чаи, можно пить свежевыжатые соки. А вот покупные консервированные продукты лучше не пить, они могут замедлить процесс избавления от лишнего веса. Диета на кашах для похудения на 7 дней — примерное меню:

1. Утро — гречневая крупа, сваренная на водной основе, свежий огурец, травяной отвар.
2. Обед — суп из гречки, салатик из моркови и огурца, зеленый чай.
3. Ужин — гречневая крупа, овощи (запеченные на пару), кефир или травяной отвар.

Диета на кашах для похудения на 7 дней, меню которой представлено выше, подразумевает наличие физических упражнений. Они помогут держать организм в тонусе и предотвратят появление растяжек. Согласно отзывам пользователей, эта система не только убирает жир, но и уменьшает аппетит.

Диета семь каш: последовательность приема, отзывы

Диета 7 каш подразумевает использование разных круп на протяжении 7 дней. Такой принцип позволяет ускорить обменные процессы, очистить кишечник и обогатить организм питательными веществами. Диета «каши на 7 дней» предусматривает употребление круп в определенном порядке.

Система питания рассчитана на дополнительную физическую нагрузку. Зарядку можно проводить дома. Достаточно 2–3 подходов в день по 30 минут. Упражнения должны прорабатывать все группы мышц.

Не стоит также забывать про воду в процессе сброса веса. В день выпивают не менее 2 литров чистой жидкости. Диета на кашах для похудения, меню на неделю представлено ниже.

Понедельник:

1. Завтрак: овсянка, яблоко, травяной отвар.
2. Обед: овсянка с медом, кефир.
3. Ужин: овсянка с нежирным молоком, груша, сок.

Вторник:

1. Утро: перловка с фруктами, чай.
2. Обед: суп на основе перловой крупы, запеченные овощи, чай зеленый.
3. Вечер: перловка с помидорами и огурцами, травяной отвар, обезжиренный творог.

Среда:

1. Утро: льняная каша с перетертым яблоком, зеленый чай.
2. Обед: суп на основе льняной крупы, небольшой кусочек куриного филе.
3. Ужин: льняная крупа с запеченной рыбой нежирного сорта.

Четверг:

1. Утро: рис с медом, сок яблочный.
2. Обед: рисовый суп, травяной чай.
3. Ужин: рисовая крупа с вареной рыбой, кефир.

Пятница:

1. Завтрак: гречка с нежирным молоком, чай из трав.
2. Обед: гречневый суп, морковный салат, апельсиновый сок.
3. Ужин: гречка, вареная рыба, кефир.

Суббота:

1. Утро: ячневая крупа с нежирным кефиром.
2. Обед: суп из ячневой крупы, салат из овощей.
3. Ужин: крупа с нежирной запеченной рыбой.

Воскресенье:

1. Завтрак: пшеничная крупа с молоком и медом, травяной отвар.
2. Обед: пшеничный суп, куриная грудка, фруктовый сок.
3. Ужин: пшеничная крупа, запеченная рыба, травяной чай.

Диета на крупах для похудения предусматривает наличие перекусов. Их делают между рационами. В это время можно съедать фрукты или орехи. Но за 3–4 часа до сна перекусывать запрещается.

Диета на кашах: отзывы и результаты

Углеводная система питания помогает убрать жир за короткий промежуток времени. Однако люди с большим лишним весом могут не заметить результата за неделю похудения. В таких случаях необходимо придерживаться диеты около 2–4 недель. Согласно отзывам людей, худевших при помощи углеводной системы и имеющих до 10 кг лишнего веса, первый результат был заметен уже через 4–5 дней. При этом худеющие отметили улучшение общего самочувствия.

Чтобы ускорить результат, необходимо включить в процесс физические тренировки, которые помогут укрепить мышечную систему и подтянуть кожу. Это особо необходимо тем, кто имеет от 10 лишних килограммов.

Стоит также помнить о грамотном выходе из диеты. От него зависит срок закрепления полученного результата. Если после похудения сразу прийти к обычному режиму питания, сброшенные килограммы появятся вновь, а цифра на весах вскоре превысит первоначальный вес. После похудения нужно перейти на правильное питание.

Его принцип заключается в употреблении здоровой пищи, богатой витаминами и минеральными компонентами. Сюда можно отнести нежирное мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки. В день можно есть до 6 раз, однако, порции должны быть небольшими. В противном случае может случиться растяжение желудка.

Диета на кашах для похудения на 7 дней: противопоказания

Несмотря на пользу углеводной системы питания для организма, она может также навредить ему. Поэтому перед сбросом веса рекомендовано ознакомиться с главными противопоказаниями:

• беременность и лактация;
• сахарный диабет;
• онкологические процессы в организме;
• обострение хронических патологий желудка;
• почечная и печеночная недостаточность.
• сердечные заболевания;
• непереносимость злаковых продуктов.

В качестве побочных реакций худеющие люди могут отметить:

• появление аллергической реакции, которая сопровождается зудом, сыпью, общим недомоганием;
• боли в желудке, вздутие и газы;
• нарушение стула;
• тошнота, рвотные позывы.

Похудение — это сильный стресс для организма, поэтому перед сбросом веса стоит учесть все особенности своего организма и оценить всевозможные риски. Желательно перед избавлением от лишнего жира посоветоваться с врачом.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

 

 

история, меню, особенности кетоновой диеты. Разрешенные продукты и мнение диетологов о кетогенной диете

Кетогенная диета (она же кетоновая диета или просто кето диета) — самый популярный, обсуждаемый и загадочный в наши дни тип питания для похудения. Прогрессивная общественность активно теряет вес, поедая домашний майонез, а в столичных заведениях общепита даже можно заказать «образец» кето диеты  — бургер, представляющий собой истекающую соком котлету, избавленную от булочки и прочих излишеств. Зарубежные ученые публикуют все новые исследования, доказывающие пользу необычного меню, вызывающего процесс, заставляющий тело получать энергию из жира, а не углеводов, но отечественные специалисты по снижению веса не спешат доверять модному диетическому поветрию. Истина же, как обычно, где-то рядом.

• На кетоновой диете дозволены неслыханные вольности — например, птицу можно есть вместе с кожей и не выбирать только белое мясо.

Дождались! В моде диета на котлетах

Банка кокосового масла, три десятка яиц, десяток стейков, граммов семьсот свежего свиного сала, бутылка оливкового масла, килограмм тофу, несколько пучков редиса и пакет свежей зелени. Примерно так выглядит результат похода в супермаркет адепта набирающей популярность кетоновой диеты (кето диеты). Впору подумать в ужасе: «Сначала он умрет от несварения, а потом от холестериновой закупорки сосудов!». И продемонстрировать свое вопиющее невежество в вопросах диетических трендов.

На высокожировой кетоновой диете не толстеют и не заболевают — а худеют и оздоравливаются! По крайней мере, в этом твердо уверены многочисленные кето блогеры и их последователи, называющие себя кетоистами. Они превозносят животворящий кетоз в качестве новой идеальной диетической философии, призванной ни много ни мало — вернуть в лучшую форму генетический код человека XXI века, испорченный засильем углеводной пищи, и заодно реабилитировать обвиняемые во всех грехах жиры.

Кетоновая диета (она же кето диета) изменяет энзимную и гормональную машинерию нашего тела таким образом, что снижается выработка гормона инсулина, регулирующего уровень глюкозы в крови, и, как следствие, ощущения голода и сытости.

«Взамен» инсулина и в ответ на увеличение количества жира и белка на фоне резкого сокращения углеводов в рационе печень при кетоновой диете начинает производить кетоновые тела, особую форму ацетона. Эти химические соединения включаются в теле в своеобразный закрытый цикл, перемещаясь из органа в орган с кровотоком и влияя на процесс окисления жирных кислот.

В результате организм вступает в кетоз, то есть обучается добывать силы для существования не из привычных доступных углеводных цепочек, а из уже накопленных отложений жировой ткани и поступающих с пищей жиров, избегая опустошения белковых запасов. Результат — беспрецедентно быстрое похудение, укрепление мускулатуры, победа над надоедливым чувством голода и новая жизнь.

Конечно, в том случае если вашему метаболизму кетоновая диета по зубам: этот план питания (впрочем, как и любой другой) не универсален. Для некоторых даже непродолжительный отказ от углеводов оборачивается слабостью, резким изменением самочувствия и другими признаками, свидетельствующими о том, что с кетозом, похоже, им не по пути.

Кето диета: история забвения и возрождения

Кетоновая диета только притворяется модной новинкой. Впервые план питания, ограничивающий углеводы (карбо) и дающий «зеленый свет» жирам, был клинически апробирован в 20-х годах прошлого века. Врачи, работавшие с пациентами, страдающими от заболеваний нервной системы, в то время нередко прописывали курсы лечебного голодания, резко и существенно ограничивающего выработку инсулина и других гормонов, оказывающих влияние на работу ЦНС и мозга. Это давало прекрасные результаты, которыми, однако, нельзя было наслаждаться сколько-нибудь продолжительное время по понятной причине: на одной воде человек долго не протянет, а если речь о ребенке, дело принимает еще более серьезный оборот.

Именно тогда был разработан прототип меню, сегодня известного нам как кетогенная диета. Предполагалось, что рацион, перекраивающий метаболизм таким образом, что углеводы перестают быть основным источником энергии, с химической точки зрения сходен с отказом от пищи. Особенно выдающиеся результаты диета, бедная углеводами и богатая жирами, продемонстрировала на примере эпилепсии: количество мучительных припадков у больных сходило на нет.

Простая, оригинальная и не требующая существенных материальных затрат методика использовалась благополучно и широко, но, увы, недолго: фармакологическая индустрия доказала эффективность нового типа лекарств — антиконвульсантов, и врачи нового поколения предпочли выписывать своим пациентом таблетки, а не свиной смалец. Забвению противоэпилептической кетоновой диеты способствовала и все крепчавшая диетическая тенденция обвинения жиров во всех бедах.

Возрождение интереса к кетогенной диете пришлось на конец 90-х — режиссер Джим Абрахамс (известный по большей части шедеврами жанра трэш-комедии, в числе которых «Голый пистолет» и «Очень страшное кино-4») снял неожиданно пронзительную и откровенную мелодраму «Не навреди», в основу сюжета которой лег его собственный опыт.

Сын Абрахамса Чарли с рождения страдал от жестокой формы эпилепсии и крайне плохо реагировал на все виды медикаментов, мучаясь от побочных эффектов. Родители малыша отчаялись найти помощь до того, как обнаружили информацию о кетоновой диете. С ее помощью им удалось взять болезнь под немедикаментозный контроль. Джим Абрахамс настолько проникся эффектом кето-диеты, что организовал фонд помощи детям-эпилептикам и их семьям, поддерживать работу которого на стадии становления ему активно помогала Мэрил Стрип, сыгравшая в фильме «Не навреди» роль матери маленького больного.

Кстати, именно поэтому кетоновая диета нередко фигурирует в качестве «диеты Мэрил Стрип» — а вовсе не потому, что звезда мирового масштаба действительно отказалась от углеводов в пользу жиров.

Кетогенная диета: из средств от эпилепсии — в арсенал худеющих

Родственными отношениями с кетогенной диетой связана одна из самых популярных диет, использовавшихся для похудения в конце XX века — диета Аткинса. Американский кардиолог Роберт Аткинс популяризовал испытанный на себе метод эффективного избавления от лишнего веса, адаптировав наработки ученых и докторов, сделанные в период лечебного использования кето диеты. Он создал собственную концепцию четырехфазной диеты, ставшей провозвестником настоящей эры планов питания, ограничивающих употребление углеводов. 

По задумке Аткинса, необходимо найти то самое соотношение углеводной пищи к белковой и жировой, при котором вы сможете сначала похудеть до желаемого веса, а затем с относительным комфортом поддерживать его. Поэтому он предлагает сначала на две недели снизить употребление карбо до 20 гр в день, а потом плавно увеличивать их количество в поиске индивидуальной пропорции.

Голливудская элита помешалась на «аткинсе»; в результате этой популярности низкоуглеводные диеты буквально воссели на троне в качестве самых эффективных. Основной тенденцией стало сокращение углеводов и жиров в пользу белковой пищи: действительно, практика показала и продолжает показывать, что такой подход к питанию позволяет сбросить лишний вес, не потерять при этом мышцы и вдобавок сохранить результат надолго.

Принципиальная разница между большинством распространенных белковых диет и кетоновой диетой — в отношении к жирной пище. Авторы планов питания с преобладанием протеина, как правило, ограничивают не только углеводы, но и рекомендуют тщательно следить за количеством потребляемых липидов, при наличии выбора предпочитая обезжиренные или по крайней мере лишенные видимой жировой прослойки продукты.

Однако считающаяся самой прогрессивной разновидностью кетонного меню диета LCHF (low carbs high fat, «мало углеводов — много жира») неслучайно как вирус распространилась именно в среде пользователей социальной сети Reddit, где общается новая молодая интеллигенция, жаждущая под любое свое решение подвести доказательную базу. Научные исследования показали, что наилучшим для освобождения из сахарного плена и включения кетоза является меню, составленное по принципу «большое количество качественных жиров — адекватное количество белка — оптимальное количество клетчатки — огромное количество воды».

Популяризатором и талантливым толкователем результатов научных исследований стал обозреватель The New York Times Magazine Гэри Таубс. Благодаря своим публикациям, провозглашающим новый взгляд на истинно здоровое питание, в котором разрешены жиры и запрещены углеводы, в среде последователей кетоновой диеты он превратился в культовую фигуру. Таубс последовательно доказал, что люди толстеют не потому, что много едят, а начинают много есть, потому что толстеют — и увидел единственный выход из этой ловушки в обуздании инсулиновых скачков. (На Woman.ru вы можете прочитать фрагмент книги Гэри Таубса «Почему мы толстеем», впервые изданной на русском языке). 

Специалисты по кетогенной диете утверждают, что именно правильно запущенный и поддерживаемый кетоз становится залогом беспроблемного пожизненного следования кето диете без тени тоски по углеводам и какого-либо ущерба для организма.

Американские и шведские (Швеция — родина диеты LCHF) ученые подвергли сомнению устоявшийся догмат о том, что мозг и нервная система не в состоянии жить без глюкозы, и пришли к неожиданным выводам.

Эксперименты показали, что при отказе от углеводов и по исчерпании запасов гликогена за время кето диеты мозг способен переключаться на «употребление» кетонов и питаться продуктами переработки жиров, которые вдобавок оказываются для него более физиологичным топливом (ткани головного мозга представляют собой по большей части жир «высшей очистки»). Сегодня зарубежная медицинская пресса буквально пестрит данными о том, что углеводы, предлагая мозгу «дешевую» доступную энергию, в долгосрочной перспективе провоцируют дегенеративные заболевания, что подрывает и без того пошатнувшуюся репутацию карбо.

Разумеется, не все аспекты кетоновой диеты исследованы достаточно или исследованы вообще — по понятным причинам отсутствуют долговременные наблюдения за адептами высокожировой диеты. Однако журнал TIME поспешил провозгласить новую эру кетогенного питания — и объявить «конец всемирной войны с жирами».

Что и сколько есть? Продукты для высокожировой кетоновой диеты

Различные вариации кето диеты предполагают, что в сутки вы съедаете не более 50 гр углеводной пищи. Диета LCHF предлагает при составлении рациона ориентироваться не на вес пищи, а на ее относительный объем, составляя дневное меню из 70% жиров, 20% белков и 10% углеводов (с длинной цепочкой; особое внимание следует уделять водорастворимой клетчатке и устойчивым формам крахмала, например, из сырого картофеля или незрелых бананов).

Вот примерный список продуктов, способствующих возникновению и поддержанию кетоза. Без ограничений употребляются:

• жирные молочные и кисломолочные продукты (кроме цельного молока и кефира)
• сало, бекон, хамон, грудинка, корейка, шпик
• мясо, птица (с кожей), морепродукты и рыба
• яйца
• жирные сыры с минимальной углеводной составляющей (см. состав конкретного продукта)
• авокадо
• зеленые овощи
• грибы
• тофу
• лапша ширатаки
• сливочное масло и нерафинированные растительные масла, в том числе отвердевающие ореховые (кокосовое, ши и т.д).

Разрешены в минимальных количествах:

• ягоды и орехи
• шоколад (самый темный, с минимумом сахара)
• несладкие фрукты
• корнеплоды (можно использовать в качестве неосновного компонента сложных блюд и лучше сырыми).

При кето диете полностью исключаются из меню:

• сахар, мед, выпечка, напитки промышленного производства
• соусы с добавлением сахара и загустителей
• хлеб, крупы, выпечка
• паста (кроме ширатаки)
• сухофрукты
• обезжиренные продукты
• маргарин и растительные спреды.

На высокожировой кето диете необходимо пить много простой негазированной воды, а также можно употреблять чай и кофе (из легальных добавок — лимон) и даже легкие спиртные напитки, например, сухой сидр, сухое вино и светлое пиво.

Кетоз или кетоацидоз?

Опасности кетоза — главный страх, фигурирующий в связи с высокожировой низкоуглеводной диетой. Кого-то пугает меняющийся запах дыхания (кетоновые тела выводятся из тела двумя путями — с выдохом и при мочеиспускании, именно поэтому важно пить как можно больше воды, чтобы контролировать их концентрацию), кто-то точно знает, что большое количество жира и белка «сажает почки». Также нередко наблюдается путаница понятий кетоза (повышение уровня кетоновых тел) и кетоацидоза (метаболического нарушения, связанного с невозможностью выработки инсулина при диабете).

Американский доктор медицины (и, что характерно для адептов кетоновой диеты, блогер) Питер Аттиа объясняет, что способность организма организовать питание мозга при помощи кетоновых тел является его подзабытым, но мощным эволюционным преимуществом, позволившим предкам человека выжить и не только сохранить, но и развить интеллект в тех условиях, когда ни о каком сахаре и белой муке никто и не слышал, а корнеплоды, злаки и фрукты были экзотической редкостью.

Аттиа напоминает, что важно различать кето адаптацию (время, которое требуется организму, углеводное питание которого ограничили 10-50 гр карбо в день, на расход гликогена и «переучивание» на использование жира в качестве топлива), собственно кетоз (процесс, когда кетоновые тела вовсю циркулируют по кровеносной системе, помогая сжигать жир) и диабетический кетоацидоз (DKA). Первые два состояния, по мнению доктора, нормальная часть обменных процессов, и организм в состоянии их регулировать самостоятельно; кетоацидоз патологичен и требует скорейшего врачебного вмешательства.

По словам американского медика, DKA не может грозить человеку, тело которого в состоянии вырабатывать инсулин (пусть даже его производство доведено до минимума низкоуглеводной диетой), но в случае нарушений производства этого гормона сокращение углеводного питания и увеличение удельной массы жира и белка в рационе могут действительно превратиться в проблему.

Как и при наличии других метаболических заболеваний, особенно тех, что сказываются на водно-солевом обмене, а также заболеваний выводящих органов, кардиоваскулярной системы и желудочно-кишечного тракта — во всех этих случаях следует крайне осторожно подходить к идее кето диеты и обязательно советоваться с врачом. Впрочем, участие специалиста не будет лишним даже в том случае, если вы можете похвастать богатырским здоровьем. При всей соблазнительности кетоновой диеты и убедительности примера ее сторонников этот план питания существенно отличается от меню, все еще традиционно считающимся здоровым.

Что думают о кетоновой диете российские специалисты по питанию?

По просьбе Woman.ru свое мнение о модной кето диете высказали известные российские специалисты по правильному питанию и похудению.

Римма Мойсенко, к.м.н., диетолог

Диетолог Римма Мойсенко: «Людям свойственны крайности»

Кетоновая диета — диета стрессовая, с массой противопоказаний, и соблюдать её можно до 10 дней максимум. В моей практике подобный подход используется прежде всего той категорией людей с лишним весом, у которой присутствует нарушение водного или водно-солевого обмена. Диета проходит под строгим наблюдением врача-диетолога, с участием определённой физической нагрузки, которая помогает активно расщеплять уже накопленные жиры. На протяжении первых двух дней от начала диеты мозг, лишённый поступающих извне углеводов, получает эти углеводы из гликогена печени и мышц. Причём разрушается гликоген только в том случае, если пациент не нарушает правил своего питания.

Самочувствие в течение первых двух дней не всегда комфортное; отсутствие углеводов может сопровождаться вялостью, слабостью, раздражительностью. Поэтому кетогенная диета не назначается в предменструальный, менструальный и стрессовый периоды жизни. Примерно с третьего дня белково-жирового меню, в котором углеводы ограничиваются 200 гр некрахмалистых овощей и одним пучком зелени в день, начинается процесс активного расщепления подкожного жира под действием кетоновых тел. Самочувствие при этом у пациента, как ни странно, становится лучше, за счёт того, что снижается аппетит, и мозг не требует углеводов. Важно обеспечить чёткую работу эвакуации содержимого кишечника и активизировать работу почек. Пациенту при этом разъясняются возможные последствия несоблюдения правил, предписанных врачом. Через 10 дней диета должна быть прекращена, и в питание непременно добавляются углеводы, поддерживающие сбалансированное соотношение всех композиций. Благодаря подобной диете, за 10 дней можно потерять до 10 кг массы тела, преимущественно за счёт выведения лишней жидкости и расщепления жира.

В последние месяцы появилось большое количество статей, реабилитирующих продукты питания, содержащие жиры. Конечно, сейчас наше общество бросится на активные жировые диеты и продукты, содержащие не только скрытые, но и явные жиры, а также трансжиры, опасные для здоровья человека и приводящие к тяжёлым сердечно-сосудистым заболеваниям. Людям вообще свойственны крайности. Правильное сбалансированное питание, направленное на снижение и нормализацию веса, улучшения качества жизни и активное долголетие, содержит не более 30% жиров в общем рационе. Поэтому мой совет – не принимайте на веру то, что похудеть можно исключительно на одних жирах. Любая диета, приносящая громкий успех очередному лицу или группе лиц, в какой-то период времени будет развенчана, и люди в итоге вернутся к натуральному, рациональному, сбалансированному разнообразному питанию.

Михаил Гаврилов, к.м.н., психотерапевт

Михаил Гаврилов: «Вы можете похудеть на какое-то время, но потом риски для веса и здоровья возрастут»

Кетогенная диета изначально — лечебный режим питания, который прописывали людям по состоянию здоровья, для борьбы с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и другими недугами. А потом на нее обратили внимание маркетологи, которые рассмотрели в ней очередной информационный повод с возможностью популяризации. Ведь, по сути, кетоновая диета — мечта, а не диета: ешь любимые белки и жиры, и при этом худей. А главных врагов стройности – углеводы – исключи или минимизируй.

Когда основным источником энергии становятся жировые запасы, вы действительно можете похудеть на какое-то время. Однако есть ряд рисков, в связи с которыми все же не рекомендуется садиться на кетоновую диету по каким-то сторонним от медицинских показаний причинам.

Медицинская диета предполагает исключение из рациона какого-либо продукта в целях нормализации работы того или иного органа. А голодание, резкое ограничение калорийности или нарушение баланса жиров, белков и углеводов замедляют обменные процессы и в дальнейшем лишь провоцируют набор веса, даже в большем количестве, чем было раньше. Поэтому ограничительные диеты я своим пациентам не рекомендую вообще.

Кето диета предполагает резкое сокращение количества углеводов. Как известно, углеводы — это дарованный природой источник энергии, необходимый для поддержания здорового метаболизма. Кетоновая диета предполагает употребление огромного количества жиров и белков. Она строго противопоказана людям с любыми отклонениями в работе печени и почек. Эти органы просто не способны ликвидировать продукты распада белков и жиров в таком количестве. Подобный рацион не рекомендован людям с атеросклерозом серьезных стадий, кардиологическими проблемами и сахарным диабетом.

Диета на жире и протеине чревата нарушением пуриновых оснований, что нередко провоцирует отложение солей и подагру. А еще повышение уровня холестерина, что приводит не только к сердечно-сосудистым заболеваниям, но и снижению уровня тестостерона, что в будущем может вызвать набор лишнего веса.

Слишком большое количество белка в рационе может привести к остеопорозу, ухудшению функции почек, образованию камней. Повышенное содержание жира в организме является одной из предпосылок для метаболической дисфункции и инсулинорезистентности, может стать причиной воспалений.

Процесс образования кетонов во время кето диеты нередко приводит к потере аппетита, тошноте и появлению неприятного запаха изо рта. Во время входа в кетоз человек может ощущать сильную усталость и упадок сил. Если все это вас не пугает, и вы все же рассматриваете кетогенную диету как способ похудения, лучше всего очно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Он поможет посильно минимизировать риски с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Как практикующий специалист я уверен, что похудеть и поддерживать нормальный вес можно только при условии изменения привычек, связанных с приемом пищи. Чтобы быть стройной, нужно питаться рационально, только и всего.

LCHF диета, меню на неделю, отзывы о высокожировой диете

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус

Как похудеть на безуглеводной диете — Wonderzine

Не все жиры одинаково полезны

Как и углеводы бывают разные (скажем, сахар и пищевые волокна), так и жиры тоже не стали полезными все разом. Придерживаясь LCHF-диеты, старайтесь потреблять как можно больше моно- и полинасыщенных жиров, особенно тех, что богаты омега-кислотами (как кокосовое масло, о котором читайте ниже). То есть рафинированное масло, являющееся чисто жиром и ничем, кроме жира, лишенное любых других свойств, как было не самой полезной едой в мире, так ей и осталось. Это касается и майонеза, который на 90 % из этого масла состоит (впрочем, из всех соусов майонез для вас теперь по иронии станет самым главным). Также осторожными нужно быть с сырами — пусть они жирные и содержат мизерное количество углеводов (иногда равное и вовсе нулю), но они невероятно калорийны, так что процесс похудания могут сильно замедлить. Ешьте жирную говядину (стейки и бургеры без булок), свинину, курицу с кожей, щедро заправляйте салатные листья (главный источник углеводов при кето-диете) нерафинированным оливковым масло, жарьте на топленом. Если топленое масло, оно же (или почти оно же) гхи, купить не удается — сделайте сами. Для этого возьмите большую упаковку сливочного масла (жирности 80 % и более), порежьте кубиками, сложите их в кастрюлю, доведите до кипения, и на самом маленьком огне вытапливайте пару часов, пока смесь не станет однородно-золотистой. И, конечно, бекон. Почти 100-процентный животный жир — лучший спутник завтраков.

Пейте очень, очень много воды

2 литра в день — это минимум для человека, о чем большинство людей забывают. При кетогенической диете забывать об этом нельзя — буквально опасно для здоровья, и в этом, собственно, большая часть секрета успеха этой диеты. Есть даже мнение, что контроль над водой — это большая часть диеты, и если даже не придерживаться остальных правил, но следить за балансом воды, уже так можно добиться хороших результатов. Конкретно же при кето большая часть отходов выводится из организма с мочой, и вода помогает ускорить этот процесс и лучше наладить пищеварение.

Пейте 2 стакана бульона ежедневно

При кетогенической диете часто получается, что организму не хватает солей и минералов, и последствия могут быть заметными — судороги и боль в мышцах и чудовищной силы головная боль. Особенно сильно голова болит при адаптации — то есть в течение первой недели с того момента, когда организм войдет в кетоз. Избежать этого можно с помощью соленого бульона — в нем как раз все необходимые минералы и содержатся. Варить его можно из жирной курицы, пить по стакану утром и вечером — и никогда не болеть. Но если спустя пару месяцев мышцы все-таки начнут странно себя вести — попейте витаминов с магнием и калием.

Покупайте кокосовое масло

Как уже было сказано выше, при кето-диете нужно потреблять как можно больше насыщенных жиров и жирных кислот — все это в невероятных количествах содержится в кокосовом масле. Мало того, у кокосового масла еще и очень высокая температура горения, то есть его можно использовать и для жарки, если не смущает вкус. А можно и просто так есть ложками. Продается как в магазинах вроде «Индийских специй», так и в «Азбуке вкуса».

Начинайте день с «бронезащитного» кофе

Если, конечно, вы пьете кофе, то теперь его пить следует так: на стакан американо — ложка сливочного и ложка кокосового масла. Звучит мерзко, но на самом деле совсем нет — в конце концов, сливочное масло делают из сливок, которые никто в кофе класть вроде не стесняется, а кокосовое дает очень приятный привкус. Называют эту смесь «бронезащитным» (bulletproof) кофе, и помимо заряда бодрости и целой кучи преимуществ, описанных, например, тут, оно еще и спасет от всех проблем со стулом, которые могут возникнуть при кето-диете (и хоть говорить об этом не любят, но возникают эти проблемы у большей части людей).

Перекусывайте орехами

Кето-диета лишает вас чипсов, любых — хоть мюсли, хоть шоколадных — батончиков и вообще почти всего, чем можно быстро перекусить на ходу и рабочем месте. Выход есть — орехи. Не все — в первую очередь, миндаль, лесные и кедровые. Если вы уже обрадовались про кешью, придется расстроить — это, к сожалению, вообще не орех. Перечисленные орехи содержат большое количество жирных кислот и умеренное — пищевых волокон (то есть тех углеводов, которые не должны быть полностью исключены из рациона). В 50 г миндаля содержится почти 20 г насыщенных жиров и 10 г углеводов — и этого вполне достаточно для перекуса.

Будьте осторожны с сахарозаменителями

Конечно, сладкого хотеться не перестанет, и сахарозаменители кажутся выходом, но они могут быть и опасны. Во-первых, всегда проверяйте пищевую ценность: например, самый распространенный сахарозаменитель — фруктоза — это 100-процентный углевод. Во-вторых, идеального сахарозаменителя вы не найдете никогда и разного рода послевкусий не избежать. И, в-третьих, внимательно следите за реакцией своего организма: иногда, даже просто почувствовав сладость, организм автоматически принимает ее за сахар и вырабатывает инсулин, то есть банка диетической колы такой организм моментально вышибает из кетоза. Кстати, проверять, находится ли ваш организм в кетозе, можно с помощью тест-полосок на глюкозу и кетоны (например, «Биосенсор») — если полоска фиолетовая, то скорее всего все в порядке. Тест неточный и небезупречный, но для контроля в целом годится.  

Шоколад ни в чем не виноват

Еще одна хорошая новость — в шоколаде содержится невероятно полезное какао-масло. Плохая сторона этой новости, что в молочном шоколаде помимо этого еще есть зверское количество сахара, но можно покупать горький, 72 % какао и больше, и есть по паре долек вместо сладкого (в них все равно спрячется 4–8 г сахара, но это-то пережить вы сможете). Еще более безопасный вариант — покупать шоколад с 99 % какао и делать из него трюфели: растопить, замесить со сливочным или кокосовым маслом, добавить жирные сливки, сахарозаменитель по вкусу, остудить и скатать в шарики, которые можно украсить или толченым миндалем, или кокосовой стружкой. В одном таком шарике будет содержаться не больше 2 г углеводов от какао-бобов и сливок.

Ищите кето-еду в городе — это несложно

Диета — не значит, что вам придется теперь есть только то, что вы сами себе приготовите. Можно зайти в любую бургерную и съесть котлету, предварительно избавившись от булки. В фастфудах можно заказать к котлете овощной салат, а в дайнерах — попросить двойную порцию латука и использовать салат вместо, собственно, хлеба. Кстати, в «Старлайте» такой бургер даже есть в меню и называется, простите, хипстерским. Помните, что в «Сабвее» всегда есть возможность заказать любой их сэндвич в салат вместо булки. В местах, где можно безопасно есть шаурму, вы можете заказывать ее на тарелке. Все больше появляется фастфудных сетей, предлагающих бюджетные стейки и большой выбор зеленых салатов — сеть «Yummy Mix», «Белая дача» в парке Горького. В общем, вполне реально жить полноценной жизнью и не терпеть до дома, где ждет котлета, завернутая в бекон.

Используйте интернет

Звучит как самый идиотский совет на свете, но тем не менее. Во-первых, знали ли вы, что если ввести название любого продукта в «Гугл», то прямо на странице с результатами можно увидеть пищевую ценность этого продукта? Это крайне полезно бывает, например, в очередях в кафетерии — можно за минут понять, что эту вот брокколи вам съесть не только можно, но и нужно. Во-вторых, ищите рецепты. Есть яйца, бекон, стейки и котлеты каждый день только поначалу кажется хорошей идеей, потом все-таки хочется разнообразия. Знаете ли вы, например, что можно купить цукини, специальным пилером срезать с него тонкие длинные полоски, обжарить их — и использовать как пасту, сдобрив любимым соусом для пасты (ура, карбонара и болоньезе возвращаются). Искать все эти лайфхаки и рецепты можно на соответствующем кето-реддите, а также и на сайтах с другими низкоуглеводными диетами (например, «палео» или диеты Аткинса).

новое доказательство пользы – ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

 

Низкоуглеводные диеты уже не раз в экспериментах обыгрывали низкожировые по всем показателям “в сухую”. Поэтому нас не сильно удивили результаты нового исследования, опубликованного вчера в журнале Annals of Internal Medicine. Его результаты в очередной раз подтверждают то, о чем мы постоянно говорим и пишем: серьезное ограничение углеводов в рационе (без ограничения жиров и общей калорийности) ведет не только к снижению веса, но и к уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, исследование ответило и еще на один активно дискутируемый вопрос: за счет чего происходит потеря веса при низкоуглеводной диете? Оппоненты LCHF часто утверждают, что потеря веса достигается за счет воды и мышечных тканей. Но опубликованное исследование однозначно доказывает: следование низкоуглеводной диете уменьшает процент жира в организме, а традиционная обезжиренная диета, как ни парадоксально, приводит к противоположному результату.

Всего в исследовании приняли участие 148 мужчин и женщин, не страдающих диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Участники были распределены случайным образом в две группы: одна следовала строгой низкоуглеводной диете (не больше 40 граммов углеводов в день) без ограничения потребления жиров и белков. В среднем участники этой группы потребляли более 40% калорий из жиров – причем более 13% из насыщенных, то есть вдвое больше, чем рекомендует Американская Кардиологическая Ассоциация. В рацион этой группы входило мясо, яйца, рыба, птица, овощи, сыры, сливочное, оливковое и рапосвое масло – в общем, все то, что рекомендуется есть последователям метода LCHF.

Вторая следовала традиционным и официально принятым в большинстве стран диетологическим рекомендациям, ограничивающим потребление жиров 30% от всех потребляемых калорий и особо сильно ограничивающим насыщенные жиры – не более 7% от общей калорийности. Участники этой группы ели гораздо больше мучных, злаковых и крахмалистых продуктов, но так же и овощей.

И в той, и в другой группе общее количество калорий не ограничивалось, что делает условия исследования максимально реалистичными – ведь в реальном мире с практически неограниченным доступом к еде мало у кого есть железная воля необходимая для постоянного добровольного голодания. Исследование продолжалось год. Вот как выглядят графики снижения общего веса и процента жировых тканей в организме у последователей низкожировой (сплошная линия) и низкоуглеводной (пунктирная линя) диеты. График слева отображает потерю веса, график справа – уменьшение процента жировых тканей в организме:

Последователи низкожировой диеты тоже потеряли в весе – в среднем по 1,4 кг, но это в 4 раза меньше, чем избавившиеся от 5,6 кг участники низкоуглеводной группы. Однако в низкожировой группе снижение веса происходила прежде всего за счет потери мышечной ткани, при том, что в другой группе, не смотря на большую потерю веса в целом, участником удалось даже прибавить в мышечной массе. Таким образом низкоуглеводная высокожировая диета помогла участника исследования серьезно улучшить один из важнейших метаболических показателей: соотношение мышечной и жировой ткани.

Показатели кровяного давления, общего уровня холестерина и уровня т.н. “плохого холестерина” (ЛПНП) у обеих группах остались примерно одинаковыми. Но при этом в низкоуглеводной группе резко уменьшились уровни маркеров воспалений и триглецеридов и вырос уровень “хорошего” холестерина – ЛПВП. Все это привело к тому, что год питания согласно очень схожим с LCHF принципам привел к значительному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний в ближайшие 10 лет по т.н. шкале Фрамингама. В то же время соблюдение всех официальных рекомендаций по ограничению жиров – особенно насыщенных – к какому-либо снижению риска не привело. Таким образом, исследование показало, что расхожие – даже среди специалистов – представления об опасности жирной пищи не имеют ничего общего с действительностью.

Западная пресса очень активно отреагировала на публикацию этого исследования: статьи о нем появились в Нью-Йорк Таймс, Вашингтон Пост, журнале TIME  и других изданиях. Мы очень надеемся, что и отечественные СМИ обратят на него внимание и это поможет миллионам людей избежать опасных заболеваний. Мы также надеемся, что эта информация попадется на глаза и известным российским диетологам, которые очень любят пугать народ исходящими от LCHF опасностями. Возможно, ознакомившись с достижениями современной науки, они перестанут давать общественности рекомендации, приносящие больше вреда, чем пользы.

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

Реабилитация холестерина: почему натуральная жирная еда полезна и безопасна

“Вы не толстеете от жирной пищи, как не зеленеете от зеленых овощей”

Жирный шанс: самое интересное из знаменитой лекции эндокринолога Роберта Ластига

Наш ответ диетологам и Комсомольской так сказать правде

Очередная проверка LCHF на прочность

 

 

принципы питания + меню на неделю

Существует большое количество систем питания, обещающих быстрое похудение. В основном, мы привыкли, что диетологи призывают отказываться от употребления жиров. Однако швейцарские специалисты опровергли миф, будто поглощая их невозможно похудеть. Хорошим примером становится кето-диета. Но этот тип питания не единственный, который позволяет не отказываться от любимых блюд в угоду красивой фигуре. Строгая LCHF-диета позволяет есть жирную еду, но требует умеренного потребления углеводов.

Общие правила и принципы LCHF-диеты: не ограничивайте себя

Только набирающая популярность LCHF-диета сулит всем ее адептам экстренное похудение. Сам термин можно буквально перевести на русский, как «мало углеводов, много жиров» (low carb high fat). Последователи этой системы питания утверждают, что у них нет вечных «спутников» обычных диет: вялости, раздражительности, слабости, постоянного желания что-нибудь пожевать или вздремнуть в самый неподходящий момент. Зато быструю утрату избыточных килограммов, повышение концентрации, работоспособность, энергию, бьющую ключом они получают в избытке.

Истинными прародителями этого типа питания принято считать двух Уильямов. Первый носил фамилию Бантинг и сам пытался похудеть разными способами. Он первым опробовал вариант рациона в 1863 году, насыщенного жирами при ограничении углеводов и обнародовал свои результаты – похудение на несколько десятков килограммов. Фамилия второго – Эбштейн, он был шведским доктором-прогрессистом. В его стране издавна сложилось подобное традиционное питание, которого и придерживается в наши дни около четверти населения.

Немного исторической информации

Немного позже, в самом начале 20 века, система питания на жирах без углеводов, о есть кето-диета, была применена американскими врачами. При помощи нее они научились купировать приступы и симптомы фармакорезистентных эпилепсий. Проведенные эксперименты показали, что, избавившись от углеводов, организм в желании выжить любой ценой, полностью меняет свой метаболизм, добывая полезные вещества из того, что ему дают.

Печень начинает вырабатывать кетоны (форма ацетонов), в качестве топлива используя жиры. Эти вещества питают мозг и весь организм. Однако, в отличие от современной LCHF-диеты, кето-рацион был далеко не идеальным. Приходилось тратить время, вычитывая БЖУ, строго следить за показателями, сигналами тела в процессе применения.

Еще один шведский доктор-диетолог, по имени Андреас Энфельдт пошел дальше. Он старательно изменил соотношение нутриентов в рационе таким образом, чтобы математические подсчеты оказались лишними. Вся информация о его изобретении предоставлена в книге под названием «Революция в еде! LCHF. Диета без голода». Последователи его учения уверяют, что это не просто питание для сбрасывания избыточного веса, а совершенно новый взгляд на питание в целом.

13 принципов и правил «лоу-карб»

Основных рекомендаций, следовать которым придется неукоснительно, не очень много. Также не придется мучительно считать калории, заставлять себя давиться несоленой овсянкой или рисом. Наслаждаясь любимыми блюдами, можно получить завидный результат в довольно короткие сроки.

1. Не считаем калории.

Количество и вес продуктов больше не должны вас волновать. Суть вовсе не в дозированных порциях, а в правильно соотношении. Правильный рацион составляет семьдесят процентов жиров, двадцать протеинов и только десять углеводов.

2. Едим, когда голодны.

Не стоит заставлять себя принимать пищу – отныне вы будете есть только тогда, когда сами захотите подкрепиться.

3. Никакого джанк- и фастфуда.

От фастфуда, быстрых перекусов в соседней закусочной, сногсшибательно сладкой выпечки, конфеток, тортиков и пирожных придется отказаться. Шаурму, хот-доги и прочие кебабы пусть едят те, кто о своем здоровье не заботится. Они не только наносят вред организму, но еще и выкачивают остатки «запасов» из наших кошельков. Теперь вы будете питаться только натуральной, качественной едой.

4. Лучше сварить, чем поджарить.

Минимальная термическая обработка – еще один основной принцип LCHF-питания. Меньше жареного, отдайте предпочтение блюдам на пару и отварным, но при желании можно обжаривать продукты на масле Гхи, оливковом или кокосовом.

5. Читаем состав.

Нельзя слепо верить всему, что написано большими буквами на упаковке продуктов, а тем более – полуфабрикатов. Зачастую производитель маскирует наличие быстрых углеводов, консервантов, красителей, эмульгаторов за красивой этикеткой.

6. Не весы, а сантиметр.

Забудьте о ежедневном взвешивании. Нужно здраво оценивать результат любой диеты. Не может весь, копившийся годами избыточный жир, исчезнуть в одночасье, не оставив и следа. Потому лучше будет завести рулетку и измерять объемы, чем пялиться на стрелку весов, не понимая, почему она упорно стоит на месте три дня подряд.

7. Эффект плато.

Многие худеющие наблюдают эффект плато, пугаться его не стоит. Нужно упорно продолжать следовать выбранной методике, при этом вполне допустимо увеличить физические нагрузки, чтобы переломить «застой» в похудении.

8. Алкоголь изредка, пиво – никогда.

По возможности надо будет отказаться от алкоголя, но «сухой закон» соблюдать необязательно. Изредка можно выпить немного виски, шампанского брют, сухого вина или рома. А вот о пиве придется позабыть, оно сразу же выбьет вас из кетоза, недаром же его называют жидким хлебом.

9. Фрукты = деликатес.

Фрукты и ягоды придется есть лишь изредка. В них много углеводов, а этих веществ в рационе должно быть всего десять процентов.

10. Спорт и физкультура прежде всего.

Занятия спортом – обязательное условие соблюдения этого типа питания. Исключением может стать только тот, кто тяжело физически трудиться ежедневно. Для таких людей физкультура не является обязательно, а для остальных – спортзал должен стать вторым домом.

11. Здоровый сон.

Важный принцип – высыпаться. Ложиться лучше пораньше, чтобы успеть «выспать» положенные семь-восемь часов. Сон лучшее лекарство от стресса, наполнившего жизнь современных людей.

12. Клетчатки много не бывает.

Еще один принцип, а заодно отличие от кето-питания – отношение к клетчатке. Обычно жирная пища приводит к нарушениям работы кишечника. При диете LCHF рекомендуется обратить внимание на продукты, а также добавки, богатые ею. Хотя перебарщивать тоже не стоит.

13. Витамины, минералы, макро- и микроэлементы для организма.

Резкий переход от обычного питания к низкоуглеводному, богатому жирами, может вызывать недостаток некоторых элементов в организме, утрату натрия, воды. Потому нужно принимать витаминные комплексы, а также пить побольше воды. Но принудительно заставлять себя поглощать воду литрами – лучшее решение. Оптимально выпивать половинку стакана за час до еды, а в остальное время пить по мере желания.

Как работает система питания: кому это можно и что именно съесть

Главной целью поддержания такого рациона является перевод организма с одного типа метаболизма на другой. На самом деле все довольно просто. В обычном режиме наше тело и мозг питаются углеводами. Наша главная задача «погасить» гликолиз (расщепление углеводов с образованием глюкозы), но в то же время запустить липолиз (расщепление жиров печенью с образованием жирных кислот и глицерина). Этот процесс называется кетогенезом, ведь в процессе распада образуются кетоны – тела, которые мы используем, как альтернативу сахарам.

Показания к системе питания этого типа может определить только врач. Не стоит начинать диету, если у вас имеются хоть какие-либо нарушения в организме или заболевания. Сперва нужно посетить терапевта, сдать все нужные тесты и анализы, сходить к эндокринологу, а по возможности еще и к диетологу. Только тогда вы сможете быть уверены, что LCHF, как и любая другая диета, не принесет вреда.

Рекомендованные продукты LCHF

• Любое красное мясо и мясные изделия на выбор: свинина, говядина, птица, баранина, копчености, бекон, хамон, колбаса (только, если вы уверены, в составе нет углеводов). Мясные жирные бульоны – основа для многих вкусных блюд этого рациона.
• Птица домашняя или дикая, вместе с кожей (курица, индейка, гусь, утка, куропатка).
• Жирные сорта морской, речной и выращенной в неволе рыбы (кета, семга, тунец, хек, камбала, сельдь, сом, карась, карп, треска, форель, лосось).
• Куриные, индюшиные, перепелиные, утиные, гусиные яйца.
• Молочная и молочнокислые продукты с повышенным уровнем жирности (сметана, сливки, творог, ряженка, кефир, сливочное масло, сыры твердых и мягких сортов).
• Растительные масла минимальной обработки (нерафинированные, не вымороженные, желательно первого отжима).
• Овощи, произрастающие над поверхностью земли (капуста, баклажаны, кабачки, огурцы, стебли сельдерея, лука, чеснока, цукини, зелень, спаржевая фасоль).
• Орехи (кунжут, грецкие, кешью, фундук, лесные).
• Оливки, маслины, а также арахис.

Полностью или частично ограниченные продукты

Запрещенные

• Шоколад и шоколадные конфеты.
• Сахар.
• Мед.
• Хлеб и любую выпечку.
• Вермишель, макароны и другие мучные изделия, за исключением специальных, не содержащих глютена и углеводов.
• Рис (белый, коричневый, дикий, пропаренный).
• Крупы, злаковые хлопья, мюсли, снеки.
• Фастфуд и джанкфуд.
• Обезжиренные продукты, включая молочные.
• Фруктовый сок, лимонад, газировка, энергетики.
• Бананы, виноград.

Условно разрешенные

Этот набор продуктов можно потреблять изредка, в качестве деликатеса, не выходя за рамки десятипроцентного ограничения углеводов.

• Молоко.
• Ягоды и фрукты, кроме запрещенных.
• Тыква.
• Овощи, произрастающие под поверхностью земли (картошка, морковка, свекла, лук, чеснок).
• Выпечка из альтернативной муки (миндальной, кунжутной, кокосовой).

LCHF-диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак

• Омлет.
• Салат из овощей с моцареллой, зеленая паприка.
• Творог, сметана.
• Кофе без с сахара, можно со сливками.

Обед

• Сырное ассорти: по несколько кусочков того продукта, который нравится больше.
• Смесь фундука и арахиса.
• Чай.

Ужин

• Свиной шашлык.
• Соленья.
• Сыр на гриле.
• Половина бокала сухого вина.

*За час или два до сна можно перекусить чашечкой чая со сливками (без сахара).

Вторник

Завтрак

• Яичница с беконом, можно добавить зелень.
• Салат из сельдерея и сыра сулугуни.
• Творог со сметаной или сливками.
• Кофе.

Обед

• Крем суп из авокадо с кабачками на мясном бульоне.
• Твердый сыр на выбор.

Ужин

• Куриная печенка в сливочном соусе.
• Салат с зеленым луком и орехами.
• Чай со сливками.

*Вечером можно перекусить орешками.

Среда

Завтрак

• Сырники с испаголом (пука из семян подорожника).
• Сметана.
• Кофе со сливками.

Обед

• Курица-гриль с кожей и жирным соусом.
• Цветная капуста, обжаренная в масле Гхи.
• Сезонные овощи с майонезом.

Ужин

• Безуглеводный хлебец с сыром.
• Чизкейк без сахара и муки.

*Перед сном выпейте чаю или кофе со сливками.

Четверг

Завтрак

• Буженина.
• Омлет с твердым сыром и зеленью.
• Салат из зелени с моцареллой.
• Кофе со сливками.

Обед

• Свиная вырезка в сливочном соусе с зеленью (руккола, базилик, шпинат).
• Оладушки из кабачков со сметаной.
• Чай со сливками.

Ужин

• Бекон, можно поджаренный.
• Сыр копченый и сулугуни.
• Зеленый болгарский перчик.
• Чай с жирным молоком.

Пятница

Завтрак

• Хамон или салями.
• Отварные яйца (вкрутую или всмятку).
• Сырная тарелка.
• Капуста брокколи на пару.

Обед

• Мягкий сыр.
• Зелень.
• Салями.
• Пюре из тыквы.
• Чай с молоком.

Ужин

• Домашние колбаски на гриле.
• Овощи-гриль.
• Бокал сухого вина.

Суббота

Завтрак

• Мясная тарелка (ветчина, бекон, хамон, салями).
• Сырное ассорти из твердых сортов.
• Сырые овощи.
• Кофе.

Обед

• Стейк из говядины, можно на гриле.
• Брокколи или цветная капуста со сливочным маслом.
• Минеральная газированная вода.

Ужин

• Любое мясо на гриле.
• Сладкий перец и вяленые томаты.
• Зелень.
• Зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак

• Омлет с сосисками или сардельками.
• Салями, буженина, хамон.
• Салат из шпината с моцареллой.
• Небольшая горсточка ягод на выбор (смородина, малина, клубника).

Обед

• Салат из морепродуктов (креветки, крабы, мидии, устрицы, кальмары, морская капуста), можно с жирным соусом.
• Сырная нарезка ассорти из твердых сортов.
• Газировка.

Ужин

• Стейк из лосося или иной рыбы.
• Овощи на пару.
• Бокал вина.

*Перед сном можно подкрепиться орехами.

Несколько LCHF-рецептов

Крем-суп из авокадо и кабачков

Выглядит такой суп потрясающе, а на вкус он насыщенный, но в то же время мягкий. Выбирать чеснок для его приготовления стоит ароматный, но не очень жгучий, иначе блюдо получится острым, на любителя.

Составляющие

• Авокадо – 1 штука.
• Кабачки молодые небольшого размера – 2 штуки.
• Чеснок – 1.5-2 головки.
• Плавленый сырок высокой жирности – 1 штука.
• Орешки кедровые – для украшения и подачи.
• Растительное масло – 2-3 чайных ложки.

Приготовление

Чеснок очистить, старательно мелко порубить. Если не получается, можно пропустить через чеснокодавилку. Сковороду стоит брать глубокую. Обжаривать на заранее разогретом масле несколько минут. Кабачки вымыть, обрезать «хвостики», мелко порезать кубиками, отправить на сковородку.

Залить всю полученную массу кипящей водой, чтобы она покрыла продукты полностью. Сырок потереть на мелкой терке, добавить на кабачки. Довести все до кипения, поварить одну-две минуты, снять с огня.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Порезать слайсами или кубиками. Добавить их к остальному супу. Аккуратно взбить все это блендером или протереть через сито. Подавать можно, украсив крем-суп петрушкой и горсткой молотых кедровых орехов.

Стейк из лосося с овощами и грибами

Этот стейк хорошо подойдет как для праздничного стола для всей семьи, так и для тех, кто просто решил придерживаться высокожировой диеты.

Составляющие

• Стейки из лосося замороженные или свежие – 4 штуки.
• Свежие шампиньоны или вешенки – 0.5 килограмма.
• Лук – 1 штука.
• Твердый сыр 250 граммов.
• Лимонный сок – 2-4 столовые ложки.
• Масло Гхи – 1 столовая ложка.
• Свежая зелень.
• Приправы и специи по вкусу.

Приготовление

Стейки нужно при потребности разморозить, делать это нужно медленно. После того, как они полностью отойдут, полить лимонным соком, натереть солью, перцем и выбранными специями. Оставить на полчаса-час для того, чтобы рыба замариновалась.

Лук очистить, нашинковать мелкими кубиками, обжарить на масле Гхи до золотистого цвета. Грибы почистить, вымыть режем кубиками и отправить к луку. Далее смесь нужно слегка посолить и обжарить еще несколько минут.

Форму для запекания выстелить фольгой, на нее выложить половину смеси лука и грибов. Далее кусочки лосося, а затем снова грибы. Сыр потереть на крупной терке, посыпать им все блюдо. Края фольги подвернуть. Запекать в духовке при 170-180 градусах 25-30 минут. При подаче можно дополнительно полить сливками или взбрызнуть лимонным соком, добавить свежую зелень.

Оладушки из кабачков

Такие небольшие блинчики можно готовить не только на диете. Они получаются очень питательными, вкусными, особенно их любят дети, как замену стандартным драникам.

Составляющие

• Кабачки молодые 3-4 штуки.
• Яйца – 2-3 штуки.
• Псиллум – 2 столовые ложки.
• Соль, специи по вкусу.
• Кокосовое масло или масло Гхи для обжарки.

Приготовление

Кабачки вымыть, натереть на средней терке, посолить. Оставить на несколько минут, а потом отжать лишнюю жидкость. Поперчить и добавить специи по вкусу. В полученную массу вбить яйца, псиллиум, хорошенько перемешать. Обжаривать оладьи нужно с обеих сторон до румяной корочки. Подавать это блюдо хорошо с жирной сметаной и свежей зеленью.

«Бронебойный» LCHF-кофе

Даже напитки для этой системы питания должны быть особенными. Этот назван так потому, что способен обеспечить «бомбовый» заряд энергии надолго. Оно призвано также насытить, устранить даже малейшее желание перекусить.

Составляющие

• Чашечка обычно приготовленного кофе – 100-150 миллилитров.
• Кокосовое масло – 1 столовая ложка без верха.
• Масло Гхи – 1 столовая ложка без верха.
• Сливки – 1-2 столовые ложки.

Приготовление

Все сложите в чашку шейкера или блендера и взбивайте на высоких оборотах, пока консистенция не станет совершенно однородной. Такой кофе не только поможет проснуться утром, но и позабыть о голоде до самого обеда.

Плюсы и минусы высокожирового питания: комментарии и отзывы

Ничего мудреного в этой системе нет, разобраться сможет кто угодно. Не потребуется ни подсчет калорий, ни долгие раздумья, что можно, а чего нельзя – все предельно ясно и понятно. Однако нужно сперва оценить все плюсы и минусы такой диеты, а заодно еще и противопоказания, которые нельзя забывать.

Преимущества и недостатки

Главным плюсиком LCHF-питания является быстрое, качественное похудение. Если нет гормональных сбоев, хронических болезней, то результаты могут держаться долго, а скорее всего, сохранятся навсегда.

• Натуральные продукты по умолчанию полезны для здоровья. Устранив уличную еду и полуфабрикаты, вы будете точно знать, что именно съели и из чего оно состоит.
• Диета дает возможность не ощущать постоянно голод, так как ограничений по количеству съеденного нет, претензии имеются только качеству.
• Минимальная термическая обработка подразумевает сохранение полезных веществ в составе.

Однако есть и недостатки такого рациона. Главным минусом считается несбалансированность питания, недостаток получения организмом витаминов, макро- и микроэлементов, минералов. Потому не помешает параллельно пропить курс комплексных витаминно-минеральных добавок, или употреблять БАДы по рекомендации врача.

Противопоказания

• Нарушения работы желудка и ЖКТ в целом (включая язвы, гастриты).
• Болезни сердечно-сосудистого плана и самого сердца.
• Сахарный диабет 1 типа.
• Чрезмерно повышенный уровень холестерина в крови.
• Постоянный стресс, депрессия, нервные болезни и психические расстройства.
• Период беременности и кормления малыша.

Комментарии диетологов, отзывы и результаты

Специалист по диетологии, Сергей Ставров, Москва:

«Регулярно подвергаюсь критике коллег, но все равно остаюсь приверженцем кето-диеты и LCHF-питания. Однако считаю, что без наблюдения медика заниматься «самодеятельностью» не стоит. Этот рацион требует сложного расчета, понимания азов, постоянной корректировки. Неправильно организованный процесс может привести к гипогликемии, а также вызвать много других побочных эффектов».

Евгения Клинчик, эндокринолог, диетолог, Вятка:

«Большое количество поглощаемого человеком жира во время этой диеты может вызвать существенное закисление организма. Часто у пациентов наблюдается образование камней и песка в почках, холециститы. Кроме того, у многих наблюдается интоксикация организма. Она появляется потому, что зачастую мы не знаем, что за мясо потребляем, как содержались животные, чем их кормили. Потому я всегда рекомендую начинать с посещения врача, который проведет необходимые исследования. Он поможет советами и рекомендациями по правильной организации рациона, режима дня, выпишет витаминные комплексы. Тогда все пройдет гладко, а диет станет путем к счастливой жизни, а не к больничной койке».

Татьяна Мосейчик, Санкт-Петербург:

«Проблема лишнего веса, регулярных головных болей, одышки, повышенного давления всегда была для меня актуальной. В особенности все это проявилось после вторых родов. К тридцати годам я уже весила больше ста килограммов при росте 1.64 метра. Спасло меня трудоустройство в медицинский центр, где эндокринолог сам обратил внимание на мои проблемы и порекомендовал диету LCHF. Нельзя сказать, что все прошло гладко, первые две недели я чувствовала себя плохо, постоянно хотелось конфету или пирожок, сахар манил на каждом углу. Однако потом я привыкла, стала худеть и утратила 39 килограммов жира, которые постоянно носила с собой. Нормализовалось давление, каждый день я начинаю с зарядки, особо спортом не занимаюсь, но бодрости и энергии хватает на весь день».

Алексей Растишин, Москва:

«С раннего детства страдал от лишнего веса, отчего меня постоянно травили в школе. При росте в 1.72 метра к восемнадцати годам я весил 107 килограммов, и это была далеко не мышечная масса. Когда в армию не взяли, решил всерьез заняться собой. Перепробовал все, что только можно. Мучился на противных, несоленых кашках, пытался считать калории, занялся спортом. Результат был посредственным, да и держался недолго. Удалось с горем пополам сбросить 8 килограммов, которые я успешно набрал с дополнительными во время очередного срыва. Решил не испытывать судьбу и пошел к диетологу. Во время анализов обнаружилась аллергия на глютен. Сперва идея высокожировой диеты показалась бредовой, но за первый месяц удалось сбросить бесследно пятнадцать килограммов и я поверил в успех. Сейчас мне 28 лет, я вешу 78 килограммов, уже два года придерживаюсь LCHF-рациона, занимаюсь бегом и борьбой. При этом питаюсь вкусно и разнообразно».

О низкоуглеводной диете начистоту : SaxarVNorme

Приветствую вас, Друзья! Со времени выхода моей последней статьи прошло довольно много времени, в течении которого вы могли проштудировать тему низкоуглеводного питания в интернете. Согласитесь, что негативной информации о данном типе питания гораздо больше, нежели положительных.
Я сама решила проверить, что пишут на других сайтах, вошедших в топ-10 поиска Яндекса. Результат меня взволновал, удивил и заставил даже где-то улыбнуться. Это я к тому, что большинство сайтов переписывают текст практически дословно друг у друга, при этом каждый раз еще больше сгущая краски вокруг низкоуглеводного питания.
В некоторых текстах чувствуется непрофессиональный подход и совершенное отсутствие знаний у авторов по этой проблематике. А взволновало меня то, что вы можете поверить всему тому, что написано в этих статьях, просто испугаетесь и закроете свой мозг для восприятия новой и более верной информации, которую я хочу вам преподнести.

Для начала я хочу рассказать вам о видах низкоуглеводных диет и принципах, на которых они основаны. Но прежде хочу сразу оговориться, что низкоуглеводная диета не равна низкокалорийной диете. Другими словами, при том типе питания, о котором говорю вам я, калорийность не снижается автоматически, а возможно даже наоборот у кого-то может повыситься. Но этот факт может совершенно не влиять на темпы потери веса. Однако о вопросах похудения позже.
Итак, низкоуглеводный тип питания может быть:

• С ограничением углеводов, жиров и повышением белков в рационе- это высокобелковая диета Дюкана и др. Примерное соотношение БЖУ – 60-70/15-20/10-15 % соответственно.
• С ограничением углеводов, повышением жиров и средним количеством белков в рационе – это высокожировая диета Аткинса и др. Примерное соотношение БЖУ – 20-30/70-80/5-10 % соответственно.

Как вы уже поняли, что обе вариации имеют одно общее сходство – ограничение углеводов. Разница в общем количестве белков и жиров. Вот тут и лежит загвоздка. Что лучше, а что хуже? Нам уже несколько десятилетий активно промывают мозги, что жир – это вселенское зло, что он причина развития атеросклероза и смертей от инфарктов и инсультов. Казалось бы белок безобиднее, но его тоже много нельзя, потому что в результате распада белков в толстом кишечнике образуются токсичные продукты, содержащие азот – кадаверин, индол, скатол и пр. трупные яды. Где здесь правда?

Низкоуглеводная диета с избытком жиров

А правда в том, что высокое потребление полезных жиров не наносит непоправимого вреда для здоровья человека, как это считалось и считается в настоящее время. Не смогу рассказать вам более подробно в этой статье о страхах современности по поводу жиров, но знайте, что природные жиры полностью безопасны. Более того, ограничение и недостаток жиров в рационе ведет к таким состояниям, как атеросклетоз, дислипидемия, желчекаменная болезнь, жировой гепатоз печени и даже нарушение менструального цикла у женщин.
Но погодите намазывать майонез на хлеб, потому что я говорю о природных чистых жирах, которые находятся в свежем мясе, рыбе, птице, яйцах, молочных продуктах, растительных маслах, орехах и т.д. Гидрогенизированные жиры в магазинных майонезах, ореховых пастах, выпечке и сдобе, а также некоторых молочных продуктах в категорию полезных жиров не входят. О жирах и почему их нужно любить я буду рассказывать подробно в других статьях, подписывайтесь на обновления блога, кто еще не с нами.

Итак, в результате распада жиров не образуется токсичных веществ, неусвоенный организмом жир просто выводится с калом. Избыток жира не служит питательной средой для размножения патогенной флоры в кишечнике, как это происходит с белками, когда они поступают в избыточном количестве. Жиры являются альтернативным топливом, дающим в несколько раз больше энергии, чем глюкоза.

Сравните 1 молекула глюкозы даст всего 38 молекул АТФ, а 1 молекула, например, пальмитиновой жирной кислоты дает 130 молекул АТФ. АТФ – это тот самый энергетический субстрат, универсальный источник энергии для любого органа. Как вы видите, использовать жиры в качестве топлива экономично, но это дело затратное и к тому же медленное, чем расщепление глюкозы.
Именно поэтому основным источником энергии для человека является глюкоза, а жиры – стратегическим запасом, который у некоторых еще и неприкосновенный в буквальном смысле. То есть человек настолько удовлетворяет организм углеводами, что до жиров дело не доходит, а возможно они еще и приумножаются, ибо избыток углеводов в печени синтезируется в триглицериды и отправляются на хранение.
Так вот, смысл высокожировой диеты заключается в том, чтобы выключить путь окисления глюкозы и перевести организм на новый источник энергии – жиры. Таким образом организм будет сжигать жиры пищи, а также висцеральный жир и жиры подкожной клетчатки. Западными учеными доказано, что жиры пищи не откладываются в жиры организма, если они идут в качестве источника энергии, т. е. при дефиците углеводов.
В результате окисления жиров в печени образуются кетоновые тела, которые обеспечивают энергетическую поддержку мозга, мышц и других органов. При избытке кетоновых тел они успешно выделяются с мочой, потом и выдыхаемым воздухом. Именно поэтому такие диеты еще называют кетогенными, т. е. на такой диете человек входит в состояние легкого кетоза. Не нужно пугаться и путать кетоз с кетоацидозом, которое может наблюдаться при декомпенсации сахарного диабета.
Производство кетоновых тел в организме происходит постоянно и вне высокожировой диеты, поэтому кетоновые тела совершенно не чужеродны организму. Мало того, кетоновые тела являются самым лучшим топливом для головного мозга, чем глюкоза. Вероятно вам в это еще трудно поверить, но это действительно так. Я расскажу об этом факте как-нибудь в другой раз.
Рекомендую прочитать статью “Инсулинозависимый сахарный диабет: питание и меню на неделю”. Вы узнаете об основных принципах питания при диабете 1 типа у взрослых и детей.
Таким образом, высокожировое и низкоуглеводное питание основано на переходе с привычного энергообеспечения на запасной. При таком питании не должно быть дефицита в энергии, не будет вялости, сонливости и снижения работоспособности, ну разве что в период адаптации, когда организм учится использовать жиры. Также здесь не будет голода, потому что жирная пища очень питательная и хорошо насыщает.

Данный тип питания помогает сохранить мышечную массу и минеральную плотность костей, а у кого имелся дефицит, то вовсе восстановить их до генетически обусловленной нормы. Потому что организму не нужно расщеплять белки в целях поддержания энергии, он всегда может взять энергию из внутренних резервов – жировой ткани, коей у нас всех предостаточно.
Если вы решили вплотную заняться своим здоровьем, стремитесь нормализовать свой вес, начали регулярно посещать спортзал или занимаетесь дома, то статья о таком веществе, как L-карнитин вам будет кстати. В ней вы найдете не только исчерпывающую информацию о добавке, но и узнаете как я применяла его в своей жизни.

Низкоуглеводная диета с избытком белков

А теперь расскажу о высокобелковой низкоуглеводной диете. Этот тип питания основан на повышенном употреблении белков и организм получает энергии в виде той же глюкозы, но только той, которая была синтезирована из аминокислот, входящих в состав белка пищи.
Есть такой процесс в организме, который называется глюконеогенез. Происходит он в печени и в процессе сложных биохимических процессов с высокими затратами энергии АТФ из аминокислот синтезируются молекулы глюкозы, которые потом точно также проходят весь метаболический путь, как и чистая глюкоза, поступающая с углеводами.
На вновь синтезированную глюкозу также необходим инсулин, и она также усваивается, как углеводы пищи. В отличие от высокожировой диеты, при которой повышения уровня инсулина не происходит.

Отличием является то, что на этот процесс уходит около 30 % суточной энергии, что может способствовать процессу похудения, за счет создания дефицита калорий. Но как указывают зарубежные авторы это похудание не всегда идет за счет уменьшения подкожно-жировой прослойки.
Рекомендую прочитать статью про отруби, которую так любям на диете Дюкана. Читайте “Можно ли кушать отруби при сахарном диабете?” и вам все станет ясно.
Чаще происходит распад собственных белков организма, причем расходуются не только белки мышц, но и белки внутренних органов. Рушится “арматура” органов, также происходит резорбция костной ткани. При избытке белка в рационе часто происходит вымывание кальция из костей, что ведет к их повышенной хрупкости.
При таком типе питания очень трудно восполнить энергетические нужды только за счет белка пищи. Очень часто белка с едой не хватает и организм его начинает красть у самого себя. Если же так случится, что человек съедает очень много белка и покрывает энергетическую потребность, то это тоже может негативным образом отразится на работе внутренних органов за счет метаболитов в процессе распада белковых молекул.

Особенно это влияет на работу почек, потому как основная выделительная функция ложится на их плечи. Кроме того, при избытке белков пищеварительный тракт может попросту не справиться с объемом трудноперевариваемого сырья и тогда непереваренные волокна белка попадут в толстый кишечник, где станут пищей для бактерий, т. е. белок начнет просто гнить в кишечнике с образованием токсических веществ и газов. Далее все это благополучно всасывается в кровь и попросту отравляет организм. Когда переедание белками происходит очень редко и по праздникам, то это не страшно, но когда это происходит систематически и каждый день, то это становится губительно для человека.
Итак, сегодня вы узнали какие бывают типы низкоуглеводных диет. Очевидно, что высокожировое питание имеет преимущество перед высокобелковым. Высокожировое питание безопасно, не создает лишней нагрузки на органы пищеварения, помогает улучшить липидный спектр, убирает симптомы дискинезии желчевыводящих путей и много чего еще. Мало того, такое питание еще вкусное и сытное. Можно перестать есть постную сухую куриную грудку, впору насладится ароматным жирным шашлыком!!!
На этом у меня пока все. Напоследок рекомендую вам прочитать статью “Какой рацион питания при сахарном диабете 2 типа на неделю?”.  До встречи!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Трехдневная диета для похудения: отзывы и результаты

Экспресс диеты на три дня считаются эффективными и безвредными для организма. В это время следует перейти на низкокалорийный рацион и выпивать максимальное количество воды. Крайне важно соблюдать четкое расписание, чтобы организм смог очищаться, а вы в это время теряли вес. Главное правило трехдневной диеты – ограничение потребляемых продуктов, суточная калорийность которых не должна превышать 900 кКал!

На сколько можно похудеть за 3 дня?

Чтобы похудеть на трехдневной диете, рекомендуется придерживаться одинакового времени приема пищи. Сколько килограммов можно скинуть на трехдневной диете? Люди, которые испробовали данный метод похудения, говорят, что за 3 дня возможно сбросить 3-5 килограмм. Это обосновывается выводом лишней жидкости из организма. После завершения диеты возможно постепенно вернутся к привычному рациону, но для закрепления результата лучше соблюдать основные принципы здорового питания.

Самые эффективные диеты на 3 дня: примерное меню

Трехдневная диета применяется, если есть необходимость быстро похудеть. Многие используют диетическое меню, чтобы «разгрузить» желудок после праздников или подготовится к важному событию. Существует много видов эффективных диет, рассчитанных на 3 дня, которые помогают быстро избавиться от лишнего веса. Их объединяет низкая суточная калорийность и употребление исключительно легкой, быстро усвояемой пищи. Ниже приведены варианты примерного меню трехдневной диеты.

Кефирная диета

Кефир благоприятно влияет на функционирование органов пищеварения. Он нормализует обменные процессы, воссоздает здоровую микрофлору кишечника, очищает организм от токсинов и другого «мусора». Этот полезный продукт оказывает положительное действие на кровеносную систему и налаживает работу нервной. Первый день кефирной диеты следует отслеживать реакцию организма на такой рацион, поскольку нередко кефир вызывает вздутие и диарею. В случае проявления такого эффекта от трехдневной кефирной диеты лучше отказаться.

Пример меню на день:

• Утро — один отрубной тост, стакан кефира 1% жирности.
• Обед — 200 мл обезжиренного кефира, овощной салат на растительном масле.
• Вечер — пара яблок, стакан кефира, ломтик сыра.

Между основной едой также пейте кефир, причем его суточная норма должна быть не меньше 1500 мл.

Трехдневная диета с рисом и томатным соком

Экстренно похудеть возможно при помощи трехдневной диеты с томатным соком и рисом. Такой рацион подходит тем, кто стремится избавиться от пары лишних килограммов в преддверии пляжного сезона. Разгрузочные дни на томатном соке комфортны для организма. Меню диеты предусматривают употребление 1,5 л натурального сока в день.

День 1: Распределите на завтрак, обед и ужин стакан вареного риса без заправки или соли, 1,5 литра томатного сока.

День 2: Разделите на три приема пищи три ложки риса, полтора литра томатного сока.

День 3: 2 литра томатного сока и минеральная вода без ограничений.

Яблочная монодиета

Для яблочной диеты лучше выбирать отечественные фрукты, поскольку они не покрываются пищевым воском для более длительной сохранности. В ином случае, вы будете потреблять большое количество вещества, которое разрушает печень. Сутью яблочной монодиеты является употребление одних яблок.

Правила трехдневной диеты на яблоках:

1. Распределите полтора килограмма яблок на 4-5 приемов пищи, причем последний должен быть не позже 8 часов вечера.
2. Сутра необходимо выпить 2 стакана теплой воды и только через час допускается скушать первое яблоко.
3. В течение дня выпивайте минимум 2 литра воды. От других напитков на время диеты лучше отказаться.

Грейпфрутовая диета на 3 дня

Такая диета на три дня допускает возможность заменять фрукты и овощи на другие с равной калорийностью. Этот способ похудения предполагает употребление большого количества воды в объеме 6-8 стаканов.

Первый день

• Завтрак — чашка несладкого чая/кофе, 2 ст.л. джема или варенья, тост.
• Перекус — грейпфрут, 4-4 редиски, ½ банки тунца с кусочком отрубного хлеба.
• Обед — отварное филе, тертую свеклу (отварную) и стакан вареной стручковой фасоли.
• Ужин — яблоко.

Второй день

• Завтрак — 1 яйцо вкрутую, ½ грейпфрута, чашка кофе/чая.
• Перекус — 3-4 редиски, зелень, нежирный творог, 2 банана.
• Обед — тертая отварная морковь, вареное брокколи, кусочек отрубного хлеба, яблоко.
• Ужин — пара черносливов, несладкий чай.

Третий день

• Завтрак — 2-3 крекера, ½ грейпфрута, чашка несладкого кофе/чая.
• Перекус — яблоко, отварное яйцо, пара редисок, свежий огурец.
• Обед — 200 г куриного филе на пару, яблоко, вареная морковь или свекла, грейпфрут.
• Ужин — ½ стакана кефира 1% жирности.

Жесткая диета на воде

Диета не должна длится дольше трех дней, поскольку кроме благоприятного эффекта истощает организм. Режим питания предусматривает употребление исключительно воды, без другого питья или еды. В результате столь жесткой диеты за три дня возможно сбросить до 5 кг лишнего веса и очистить кишечник.

Принципы диеты для похудения:

1. Пейте большое количество воды, употребляя ее часто. Это поможет организму быстро и эффективно очиститься от шлаков и токсинов.
2. Людям с гипертонией стоит внимательно следить за самочувствием, поскольку чрезмерное потребление жидкости часто приводит к повышению давления.
3. После диеты следует сократить привычный рацион, чтобы предотвратить возвращение потерянных килограммов.

Модельная диета минус 3 кг

Соблюдение модельной диеты в течении трех дней, позволяет сбросить 3 кг. Повторить курс можно не ранее, чем через 1-2 месяца. Запрещенными продуктами являются соль и сахар. Модельная диета из за отсутствия ужина считается очень эффективной, однако строгой.

Примерный рацион на день:

• Утро — одно яйцо, сваренное всмятку.
• Обед — несладкий зеленый чай, 150-170 г нежирного творога.
• Перекус — несладкий чай, творог (до 170 г).

Бананово-молочная диета

Эффективная диета на 3 дня с употреблением бананов и молока проста, вам необходимо в течение этого времени не кушать ничего, кроме двух указанных продуктов. И хотя диетологи критикуют данный метод похудения, относя его к типу «экстремальных» диет, нельзя умалять эффективность бананово-молочной диеты. Она применяется в 2 обстоятельствах: если вам необходимо срочно похудеть или осторожно выйти из какой-либо более строгой диеты. В день разрешается съесть максимум 3 банана.

Примерное меню трехдневной диеты

Шоколадная экспресс диета

В течение 3 дней на шоколадной диете возможно похудеть на 4-5 кг. Такой метод похудения отличается жесткостью и заставляет часто чувствовать голод. Однако шоколадная диета эффективна. Согласно отзывам, средняя скорость похудения на ней составляет более 1 кг в сутки.

Рацион диеты на все три дня одинаков, он заключается в трех приемах пищи, каждый из которых включает 30 г шоколада и чашечку кофе. Режим не важен, употребляйте указанное количество шоколада с разными промежутками времени. В день уходит примерно 1 плитка шоколада, поэтому на 3 дня вам купите 3 плитки. Другие продукты кушать нельзя, однако разрешается употреблять такие напитки, как несладкий чай, соки, вода, нежирный кефир.

Циклическая трехдневная диета для похудения

Трехдневная циклическая диета идеально переноситься каждым худеющим человеком, поскольку не приносит чувства голода, предостерегая от срывов. Продукты в ее меню подобраны так, чтобы питание было сбалансированным и разнообразным. Невзирая на то, что суточная калорийность рациона составляет всего 900 калорий, продержаться на таком режиме питание вовсе несложно.

Первый день

• Утро — несладкий кофе/чай, тост с кислым джемом.
• Перекус — ½ апельсина или грейпфрута.
• Обед — редис, ломтик черного хлеба, 150-200 гр тунца.
• Ужин — пиала горошка, кусочек отварного филе, хлебец, вареная морковь.
• Перекус — кислое яблоко.

Второй день

• Утро — чай/кофе без сахара, омлет из 1 яйца, тост.
• Перекус — маленький банан.
• Обед — пара редисок, 2-3 ломтика твердого сыра или нежирный творог (150 г), зелень, пара хлебцев.
• Ужин — 2 молочные сосиски, салат из сырой моркови с лимонным соком, отварная брокколи, ломтик хлеба.
• Перекус — чашка чая, изюм.

Третий день

• Утро — 5 крекеров, несладкий кофе/чай.
• Перекус — груша или яблоко.
• Обед — салат из редиса и огурца со сметаной, отварное яйцо.
• Ужин — вареное филе курицы, свекольный салат с растительным маслом, хлебец.
• Перекус — полдыни.

В течение суток выпивайте не меньше 2 литров воды.

Легкая свекольная

Свекла является доступным и полезным корнеплодом, в состав которого входит бетаин – вещество, улучшающее обменные процессы. Фолиевая кислота помогает процессу кроветворению, кальций и калий способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы. Для ускорения процесса переваривания пищи нужна клетчатка, которая тоже содержится в свекле.

Первый день

• Утро — чай без сахара, винегрет, ломтик отрубного хлеба.
• Обед — постный борщ, натуральный сок, тушенные овощи (капуста или кабачок).
• Перекус — сок, 2-3 хлебца.
• Ужин — чай, до 300 грамм вареной свеклы.

Второй день

• Утро — ржаной хлебец, изюм, чай, отварная морковь со свеклой и сметаной.
• Обед — винегрет, постный суп, сок.
• Перекус — сок, яблоко.
• Ужин — хлебец, 300 грамм вареной свеклы, чай.

Третий день

• Утро — чай, ржаной хлебец, отварная свекла.
• Обед — тушеная капуста, сок, свекольник, хлебец.
• Переку — сок/чай, салат с отварной свеклой и солеными огурчиками с маслом.
• Ужин — яблоко, чай/сок, 300 грамм винегрета.

Огуречная диета

Свежие огурцы содержат огромное количество клетчатки, а потому являются прекрасным средством для чистки кишечника. Легкое мочегонное действие огурцов помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Минус данной диеты заключается в высокой вероятности вернуть утраченные килограммы. Если худеть таким способом каждый месяц, возможно постепенно нормализовать обмен веществ и добиться нормального веса.

Возьмите 2 килограмма огурцов и разделите их на 5 приемов пищи – это и есть дневной рацион огуречной диеты. Из овощей допускается готовить салаты, добавляя зелень, лимонный сок и специи. Кроме того, разрешается употреблять травяные отвары, чай без сахара.

Овсяная диета на три дня

Такая диета на 3 дня помогает нормализовать пищеварение и улучшить общее состояние организма. При помощи овсяного метода похудения выводятся токсины и шлаки, благодаря чему появляется чувство легкости. Большим плюсом данной диеты на три дня является полное отсутствие противопоказаний, даже таких, как язва, гастрит или колит.

Рацион худеющих состоит по большей мере из овсянки, заваренной на воде или нежирном молоке. Допускается добавление небольшого количества соли, сахара. Если во время похудения вас мучает чувство голода, можете умеренно кушать фрукты, но не более 0,5 кг за сутки. Оптимальным выбором станут яблоки, цитрусы или груши. Во второй день позволяется, кроме овсянки скушать 1 вареное яйцо. Пить можете воду и несладкий зеленый чай. Соки пить нельзя. Чтобы избежать застоя желчи в печени, употребляйте во время диеты гепатопротекторы.

Как похудеть за 3 дня с помощью виноградной диеты

Виноград выводит вредные вещества из организма, нормализуя функционирование почек и улучшая процесс переваривания пищи. Чтобы похудеть с помощью виноградной диеты, следует выбирать сорт ягод с косточками, поскольку он содержит больше полифенолов, замедляющих старение.

Рацион на 3 дня:

• 0,5 килограмма винограда.
• 1,5 килограмма винограда.
• 2 килограмма ягод.

Дневную порцию стоит разделить на 5 приемов и кушать виноград каждые пару часов. Допускается употребление чистой воды и травяных несладких чаев.

Видео: быстрая диета на 3 дня

Существует огромное количество всевозможных диет, среди которых самыми эффективными считаются экспресс-методы, специально разработанные для быстрого похудения. Трехдневные диеты предполагают сокращение суточной калорийности, многие из них не предусматривают позднего приема пищи. Это могут быть такие методы похудения, которые предусматривают потребление разной еды либо же монодиеты, основывающиеся на потреблении одного конкретного продукта: кефира, фрукта, ягоды, вареной каши.

Мнение диетологов о быстрых диетах

Ирина Ш.: «Такие быстрые диеты предусматривают несбалансированное питание, а при общей нехватке витаминов и минералов, лучше не вводить жесткие ограничения в пище. В ином случае, организм будет работать «на грани», за счет чего и сгорают накопленные жиры. Результатом похудения станет ослабленный иммунитет. А сброшенный вес вернется обратно.»

Татьяна М.: «Нельзя сказать, что такие диеты не несут ничего положительного для организма. Разгрузочные дни помогают кишечнику очистится, дают передышку органам ЖКТ. Главное – подойти к выбору метода похудения с умом и не переусердствовать. Нормальное снижение веса – 2-3 кг в неделю, поэтому за три дня вы не должны худеть больше, чем на 1-1.5 кг. Поддерживайте правильное, сбалансированное питание с белками, жирами и углеводами, сократите количество потребляемой пищи.»

Отзывы похудевших о эффективности

Анна, 39 лет: «Нужно было быстро сбросить вес перед свадьбой сестры, я решила попробовать трехдневную монодиету на яблоках. Во время похудения нельзя кушать ничего лишнего, пить допускается только воду. Было сложно, но результат – минус 3,5 кг!»

Лилия, 23 года: «Уже несколько раз сидела на овсяной диете. Мне нравится, что такой способ похудения не заставляет чувствовать тебя голодной. Выдержать такое меню легко и эффект радует – худею в среднем на 1-3 кг.»

Жанна, 27 лет: «Мне не понравились трехдневные диеты. Даже не верю, что то, чего люди месяцами добиваются, возможно сделать за 3 дня. Соблюдая такую экспресс-диету, вы только жидкость из организма выведете, а жир останется на месте. И здоровье подорвете.»

Экспресс-похудение за 3 дня в домашних условиях: самая эффективная диета

Желание людей быстро и без особых усилий избавиться от лишних килограммов, обеспечивает популярность экспресс-диет.

Существуют десятки методик, позволяющих сбросить вес за короткое время. Быстрое похудение имеет недостатки и противопоказания. Неразумное применение рекомендаций способно серьезно навредить здоровью человека.

Что такое экспресс-диета?

Речь идет о режиме, при котором снижение веса происходит стремительно и в относительно небольшой период времени. По продолжительности схемы рассчитаны на 2, 3, 5, 7 дней.

Экспресс похудение за 3 дня используется как интенсивный способ либо как подготовительная ступень комплексной системы при переходе на правильное питание.

По какому принципу работает экспресс-похудение

Незамедлительный эффект от применения подобных диет достигается за счет значительного снижения калорийности. Средняя суточная норма потребления для женщины составляет 1700-2000 ккал. Жесткая формула предполагает урезание ежедневного рациона на 30-50%.

Прежде чем применять экспресс-диеты, необходимо учитывать определенные факты:

• Выдерживать ограничения сложно как физически, так и психологически.
• Сильное ограничение в питании приводит к замедлению метаболических процессов в организме.
• 90% потерянной массы – излишки воды. Жир уходит в последнюю очередь.
• Использование критически урезанной схемы питания более недели способно навредить здоровью.
• Стресс, вызванный постоянной раздражительностью и голодом в период диеты, впоследствии может привести к перееданию.

Диеты для быстрого похудения

Большинство программ, рассчитанных на скоротечный результат, не предполагает сбалансированного и полноценного меню.

Интенсивные режимы питания делятся на различные типы:

• монодиеты;
• белковые;
• на основе фруктов, овощей;
• сладкие (шоколадная, финиковая).

Использовать экспресс-похудение рекомендуется не больше 2 раз в течение года. Соблюдение сложных правил требует от человека немалых усилий воли и терпения.

Экспресс-похудение за 3 дня

Короткий период ограничений в пище является способом разгрузки для организма. Без особого фанатизма и при соблюдении питьевого режима за три дня можно скинуть 0,5-1 кг. Порция на один прием пищи – 250 г. В течение дня надо выпивать до 2 литров воды.

Трехдневный рацион для снижения веса:

Последующий переход на насыщенное и полезное меню позволит удержать результат и снова не набрать массу.

Жесткий и экстремальный вариант «трехдневки» позволяет потерять до 3 кг. Он полностью исключает полноценные приемы пищи. На завтрак и ужин в первый и третий день разрешается выпить стакан сока. На обед – фрукты или свежие овощи (200 г). В течении второго дня употребляется только минеральная вода.

Несложные принципы питания популярны среди занятых девушек или тех, кто не любит часами стоять у плиты.

Экспресс-диета на 7 дней

Выдержать неделю без достаточного количества пищи гораздо труднее нежели 1-3 дня. Чтобы организм получал свою норму микроэлементов, рекомендуется принимать витаминные капсулы.

Наиболее распространенным, является экспресс-комплекс из 7 монодиет: один день – один продукт.

Схема питания на неделю по дням:

1. Понедельник – рыбный. В течение суток необходимо употреблять только блюда из рыбы. Продукт можно отваривать, запекать, готовить уху. Норма в день – 1,3 кг. Порция – 250 г.
2. Вторник – овощной. Использовать в пищу можно все овощи, кроме картофеля. Любые приправы, специи строго запрещены. Норма – до 1,5 кг.
3. Среда – мясной. На третьи сутки необходимо съесть до 1 кг курицы. Допускается запекание или приготовление продукта в гриле.
4. Четверг – злаковый. Предусмотрено три приема пищи. Употребляется только крупа (овсянка, гречка, нут, бурый рис, пшенка и др.) Одна порция – 200 г.
5. Пятница – кисломолочный. За сутки необходимо выпить 1,5 литра кефира/ряженки/йогурта. На обед и ужин – творог по 150 г.
6. Суббота – фруктовый. Кушать необходимо несладкие фрукты. Бананы, виноград, сухофрукты под запретом. Всего – 1,5-3 кг.
7. Воскресенье – разгрузочный. Пить только минералку (без газа).

Экспресс-диеты для быстрого похудения

Ниже дан список наиболее эффективных диет для быстрого сброса веса.

Гречневая диета

Простой вариант, не требующих особых кулинарных изысков – гречневая монодиета.

Основные принципы:

• употреблять гречневую крупу, предварительно запаренную в воде или кефире;
• любые специи, приправы под запретом;
• чистая вода, чай, травяные напитки – в неограниченном количестве;
• ограничений по норме порций или объемов продукта в сутки нет.

Питаться по данной системе рекомендуется не больше 3-4 дней. Для периода 5-7 дней в рацион добавляются другие продукты. Порция на один прием – 200 г.

Примерное меню на неделю:

Правильный выход из диеты заключается в отсутствии резкого повышения калорийности. Ввод продуктов должен быть постепенным.

Яблочно-кефирная диета

Данный тип питания, предполагает чередование по дням:

• первый – 1,5 кг яблок;
• второй – до 2 литров кефира;
• третий – 1,5 кг яблок.

Яблоки и кефир – диетические и полезные продукты. Для организма это достаточно скудный рацион. Чтобы ограничения прошли с пользой, придерживаться диеты необходимо не более 3 дней.

Шоколадная диета

Вокруг данной системы похудения постоянно не умолкают споры. Одни специалисты высказываются категорически против подобного эксперимента над организмом, другие говорят о положительном влиянии шоколада на гормональный фон.

Противоречия мнений только усиливают интерес и желание посидеть на сладкой диете. Стоит учитывать, что употреблять можно только горький черный 70%-й шоколад. Любые другие сорта не подходят.

Имеется 2 варианта:

• классический: в течение дня разрешено съесть 1 плитку и пить кофе (3 чашки), воду, чай;
• щадящий: в меню добавляются любые фрукты, молоко, орехи.

В течение дня съедается 200 г шоколада. На обед – 2 мандарина, орехи (50 г), на ужин – стакан молока.

Оптимальное время, в течение которого можно придерживаться диеты, – 3-4 дня. Длительное употребление одного шоколада способно сильно ухудшить здоровье человека.

Прежде чем использовать данную систему похудения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

Рыбная диета

Рацион на основе рыбы считается здоровым и полезным вариантов похудения. Список продуктов, используемых в пищу, достаточно разнообразен: овощи, фрукты, зелень, крупы, кисломолочные продукты. Это одна их наиболее сытных экспресс-диет.

Таблица 3. Меню на 3 дня.

Диету можно продлевать до 10-14 дней. За две недели потеря составит 2,5-4 кг.

Экспресс-диета на салате «Щетка»

Суть метода заключается в употреблении овощного салата, именуемого «Щетка» или «Метелка».

Существует несколько вариантов блюда:

Вариант №1 «Классический».

В состав входят следующие продукты:

• сырая свекла;
• морковь;
• белокочанная капуста;
• 1 ст. ложка оливкового масла.

Вариант №2 «Сельдереевый».

Необходимые ингредиенты:

• сельдерей;
• свежий огурец;
• укроп, петрушка;
• 1 зуб. чеснока;
• лимонный сок для заправки.

Блюдо идеально подойдет для разгрузочного дня. Можно приготовить один из вариантов салата и употреблять его небольшими порциями в течении суток.

Для быстрого похудения применяется 3-дневная диета:

1. Бульон из овощей, кусок индюшки, салат «Метелка», кефир.
2. Овощное пюре, йогурт, салат, половина грейпфрута.
3. Салат «Щетка», яблоки, апельсин.

На сколько килограммов можно похудеть на экспресс-диетах

Правила любой интенсивной схемы очень жесткие, а калорийность скудная.

Величина потерянной массы зависит от индивидуальности организма и от изначальных показателей веса. В среднем, за 3 дня – 1,5-3 кг, за 5-7 дней – 2,5-5 кг.

Большая часть от потерянных килограммов – это жидкость и лишь незначительное количество – жир.

Достоинства и недостатки экспресс-диет

Любая смена режима питания, особенно резкая и строгая, – это серьезный стресс для всего организма.

При правильно подобранной программе краткосрочная диета способствует очищению кишечника, а также мотивирует худеющего.

Жесткая система снижения веса подходит не всем желающим.

Экспресс-методы противопоказаны при наличии:

• заболеваний эндокринной системы;
• проблем с ЖКТ;
• в послеоперационный период;
• во время беременности и в период кормления грудью.

При возникновении неприятных и опасных симптомов (резкого ухудшение здоровья, головокружения, приступов депрессии, расстройства кишечника) необходимо сразу обратиться к врачу.