Рубрика: Разное

Сколько калорий в 1 пирожке с картошкой?

Пирожки готовят из различных видов теста. Но если речь идет о жареном либо запеченном угощении, то за основу чаще всего берется тесто на дрожжевой основе. Идеальная начинка – отварной картофель. Правда, этот овощ называют вторым хлебом и сторонники правильного питания не рекомендуют сочетать картошку с тестом, но разве истинных ценителей пирогов это останавливает?

Итак, сколько калорий в печеном пирожке с картошкой? Пищевая ценность пирожков, приготовленных в духовом шкафу, будет составлять примерно 235 килокалорий из расчета на 100 г продукта. А вот один пирожок среднего размера содержит в себе до 175 килокалорий.

На заметку! Как видите, угощение слишком калорийное. Но у духовой выпечки пищевая ценность чуть ниже по сравнению с жареными собратьями-пирожками.

А сколько калорий в пирожке с картошкой жареном? В стограммовой порции будет насчитываться ориентировочно 275 килокалорий. Да и калорийность одного пирожка будет слишком высокой – примерно 206 килокалорий.

Высокая калорийность обжаренных пирожков связана с тем, что их томят в рафинированном растительном масле. Им пропитывается тесто, в результате чего увеличивается количество углеводов и жиров, а следовательно, и энергетическая ценность.

На заметку! Если вы хотите найти альтернативу пирожкам с картофельной начинкой, можете готовить любимую выпечку с рыбным филе либо яблочным наполнителем. Малокалорийными такие блюда назвать нельзя, но все-таки их пищевая ценность будет ниже.

От чего зависит пищевая ценность?

Наверняка немногие любители таких угощений знают, что пирожки, несмотря на высокую калорийность, несут в себе огромную пользу. Но если это пирожки, испеченные в духовом шкафу. Это блюдо помогает укрепить иммунную систему, нормализовать кишечную микрофлору, работу пищеварительного тракта. А вот в жареном виде пирожки могут навредить. И в первую очередь следует задуматься о том, что выделяется из масла при его термической обработке.

Пищевая ценность пирожков с картофельной начинкой будет зависеть от ряда факторов.

Основные факторы:

• вид выбранного теста;
• дополнительные ингредиенты в начинке;
• способ тепловой обработки.

С тепловой обработкой мы определились. С пользой для здоровья лучше кушать запеченные пирожки. Что касается теста, то дрожжевые продукты более калорийны. Еще большей пищевой ценностью обладает сдоба. Вы можете найти альтернативу и приготовить, к примеру, бездрожжевое тесто. Следует отметить, что еще есть возможность снизить калорийность путем замены муки. К примеру, вместо пшеничной используйте ржаную или муку с отрубями.

Картофель в чистом виде — уже калорийный продукт, а если добавлять печеночный паштет, мясо либо обжаренные овощи, то пищевая ценность пирожков будет увеличиваться пропорционально.

Конечно, в кулинарном мире не существует рецепта низкокалорийных пирожков. Поскольку такое понятие несовместимо с тестом. Если вы хотите почерпнуть максимум пользы, то готовьте тесто на бездрожжевой основе, а высококалорийную начинку замените ягодами, фруктами либо зернистым творогом с минимальным процентом жирности.

Для начинающих хозяек

Вы до сих пор думаете, что работа с тестом – это адский труд? Понадобится только ловкость рук и пару часов свободного времени. Как уже было сказано, гораздо полезнее пирожки, приготовленные в духовом шкафу. Именно приготовление этого угощения и будем сегодня осваивать.

На заметку! Для приготовления начинки можно выбирать молодые картофельные клубни — в них содержится меньше крахмала.

Ингредиенты:

• тесто полуфабрикатное слоеное – 500 г;
• соль;
• яйцо;
• рафинированное масло плодов оливы – одна стол. ложка;
• молотая паприка – одна щепотка;
• картофель – 0,5 кг.

Приготовление:

1. За основу возьмем полуфабрикатное слоеное тесто без добавления дрожжей. Его необходимо сначала разморозить. Делаем это путем естественного оттаивания.
2. Очищаем от кожуры картофельные клубни, промываем их и отвариваем до полной готовности. Картошка для начинки должна стать рассыпчатой.
3. Когда тесто полностью разморозится, разрезаем его на одинаковые квадраты. Перекладываем на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.
4. С отварного картофеля сливаем водичку. Немного отвара можно оставить для измельчения картошки.
5. Вливаем к картофелю рафинированное масло плодов оливы. Любым удобным способом превращаем картошку в пюре.
6. Для аромата можно добавить немного укропа. Вполне подойдет замороженная зелень.
7. Сюда же вводим соль и пару щепоток молотой паприки. Можно использовать острый красный перчик либо другие пряности.
8. На каждую заготовку из теста выкладываем картофельную начинку. Одной десертной ложечки будет вполне достаточно.
9. Защепляем плотно края теста, формируя пирожок. Можно ему придать необычную, например, треугольную форму.
10. Застилаем дно противня пергаментной бумагой и слегка смазываем ее рафинированным растительным маслом.
11. Разбиваем сырое куриное яйцо и аккуратно отделяем желток.
12. Смазываем поверхность пирожков взбитым яичным желтком.
13. В таком виде отправляем пирожки в духовой шкаф ориентировочно на 25 минут. Температуру устанавливаем на отметке в 190-200°.
14. Готовые пирожки можно кушать в горячем виде либо немного их остудить.
15. Калорийность одного такого пирожка будет высокой. Но если вы замените этим угощением полноценный прием пищи, то можете не опасаться за свою фигуру.

Ингредиенты

Состав теста:

1. Молоко – 500 мл.;
2. Вода – 100 мл.;
3. Сахарный песок – 3 ст. л.;
4. Дрожжи сухие– 1 ч. л.;
5. Яйца – 2 шт.;
6. Соль – 0,5 ч. л.;
7. Сливочное масло – 100 гр.;
8. Мука – 1 кг.

Тесто можно сделать обычным опарным методом, который подразумевает отдельное приготовление дрожжей, ожидание их активизации, затем добавление всех остальных ингредиентов. Обычно тесто оставляют подходить на 40 минут. После чего вымешивают для дальнейшего разделывания.

Пока тесто подходит в теплом месте, хозяйка может взяться за приготовление начинки.

Ингредиенты для начинки из печени:

1. Печень – 500 гр.;
2. Морковка – 1 шт.;
3. Лук репчатый – 1 шт.

Чтобы печень была мягкая и не горчила, ее вымачивают в воде в течение получаса. Чтобы горечь ушла быстрее, а печень стала нежной, можно вымочить ее в молоке, предварительно порезав на кусочки.

Калорийность пирожков

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

• из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
• каким способом их готовили;
• что вошло в состав начинки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

• мука пшеничная – 1 кг;
• вода – 400 мл;
• растительное масло – 70 мл;
• дрожжи сухие – 10 грамм;
• соль – 2 чайные ложки;
• сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Пирожки с печенью жареные на подсолнечном масле

Существует опарный и безопарный метод приготовления дрожжевого теста. Начинку же для пирожков можно подобрать на любой вкус. Очень вкусные пирожки получаются с начинкой из печени. Причем печень может быть любая: свиная, говяжья или куриная. Также можно готовить начинку с сердцем. А добавление к ней лука и моркови придадут начинке пикантный вкус и аромат.

Пирожки из дрожжевого теста могут быть приготовлены самыми разными способами

Многим может показаться, что начинка из печени требует долгого приготовления. Однако это не так. После того, как тесто будет замешено и оставлено подходить, можно приступить к готовке начинки – таким образом, процесс приготовления будет выстроен с максимальной экономией времени и сил.

Калорийность пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.
В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Сколько калорий содержится в пирожке?

Насчет калорий сегодня можно поспорить, однако насчет способа приготовления пирожков все диетологи сходятся во мнении, что однозначно вредными для здоровья являются жареные пирожки. При жарке таких пирожков проходят процессы окисления жиров, которые имеются в наших пирожках. А это в свою очередь провоцирует развитие сердечно сосудистого заболевания и атеросклероза. В жареном пирожке много канцерогенных веществ, которые приводят к возникновению и развитию онкологических заболеваний.

Итак, калорийность пирожка зависит от начинки и от теста, из которого его готовят. В среднем, на сто граммов пирожка вы можете рассчитывать на двести тридцать калорий.

Калорийность пирожка с яйцом

Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.
Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

• Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
• Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
• Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
• Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
• Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

• Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
• Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
• Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
• Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
• Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
• Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
• Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
• Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
• Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Пирожок с капустой жареный

Любые жареные продукты – это не только высокие показатели калорийности, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную. В отношении пирожков это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто обладает способностью впитывать в процессе жарки большое количество масла.

Ничего удивительного, что калорийность пирожков с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не печеных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы.супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

1. Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
3. Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Можно ли есть пирожки на диете

При внимательном изучении представленной выше таблицы можно заметить, что наименьшая калорийность печеных пирожков с овощными начинками – капустой, щавелем, луком и яйцом. Съев такой пирожок между обедом и ужином, вы употребите всего около 150 ккал – как раз столько, сколько должен «весить» нормальный перекус между приемами пищи. Причем эти 150 ккал будут содержаться в хлебе, яйцах, овощах, богатых клетчаткой, белком, сложными углеводами, витаминами, минеральными соединениями и аминокислотами – одним словом, в полезных и питательных продуктах. А больше всего калорийность жареных пирожков с мясом, рыбой, грибами, рисом.

Кроме информации о калорийности пирожков, очень важно помнить и о том, что в них очень много углеводов, а углеводы перевариваются после 18:00 намного медленнее. Это значит, что пирожки, съеденные ближе к вечеру, рискуют остаться непереваренными к моменту вашего отхода ко сну. Это приведет к тому, что во время сна углеводы будут находиться в пищеварительной системе. Днем они бы превратились в калории и израсходовались на вашу активность, спящему организму совершенно не нужно тратить на что-либо много энергии, поэтому он эти углеводы будет преобразовывать в жиры.

Если же вы съедите пирожок до 16:00, то к вечеру он уже полностью переварится, калории, содержащиеся в нем, израсходуются и не уйдут в жировую ткань. Если вы съели между приемами пищи пирожок, то следующий прием пищи должен быть легким и по возможности содержать жидкое блюдо, овощи, кисломолочные продукты – это будет отличной профилактикой запора, так как тесто имеет способность слипаться в комочки и затруднять проход пищи по кишечнику.

Если вы решили не отказываться от любимого блюда во время диеты, готовьте пирожки сами. Калорийность пирожков, приготовленных дома, будет ниже – вы сами сможете ее регулировать, и они будут более полезными. В покупных пирожках используется не сливочное масло, а пальмовое или маргарин, мясо или овощи там не первой свежести, а если пирожки жареные, то даже страшно подумать, сколько раз это масло было использовано и сколько партий пирожков на нем было приготовлено.

Готовьте домашние пирожки из бездрожжевого пресного теста, для его приготовления покупайте муку грубого помола, отрубную или ржаную муку – в ней и калорий меньше, и пользы намного больше, чем в пшеничной муке высшего или первого сорта. Для начинок выбирайте свежие натуральные овощи, нежирное мясо, а лучше птицу. Например, очень вкусные пирожки получаются из индейки, рубленной с томатами и болгарскими перцами, или из брокколи, свежей зелени, сельдерея, вареных яиц и адыгейского сыра.

Калорийность печеных пирожков из индейки с овощами будет не выше 160 ккал на 100 г, из овощей, яиц и сыра – около 150 ккал на 100 г. Сладкие пирожки можно готовить с творогом, медом, изюмом, курагой – эти натуральные продукты очень полезны, а в сочетании с мукой грубого помола или отрубной мукой вы получите вкусное питательное блюдо, которое можно есть и во время диеты.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.

Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

1. Нельзя перекусывать пирожком капустой или картошкой в вечерние часы. В этом случае все калории и углеводы пойдут в живот и бедра.
2. Съесть пирог можно на завтрак или во время перекуса перед обедом. Основное время перекуса этим блюдом – до 14.00.
3. Количество пирожков не должно превышать больше одного.
4. Предпочтение лучше всего отдавать постному печеному пирожку с капустой. В нем меньше калорий, чем в таком же продукте с картошкой.

Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирожков

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения. Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.п.).

Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.

Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.

Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

Калорийность пирожков — с капустой и картошкой

Сколько калорий в пирожке

Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пирожки для многих всегда останутся самыми вкусными и ароматными. И нередко на диете бывает легче перенести отсутствие десерта, чем запрет на пирожки. Особенно когда разыгравшаяся на голодный желудок фантазия подсказывает и вкус, и запах любимого блюда.

Сколько калорий в пирожках и можно ли есть пирожки на диете?

Калорийность пирожков зависит, как вы понимаете, от способа их приготовления. Калорийность жареных пирожков намного больше, чем калорийность печеных пирожков – ведь при их приготовлении используется масло, причем в немалых количествах. А калорийность пирожков, обжаренных во фритюре или в большом количестве кипящего масла, будет в 2 раза выше, чем калорийность печеных пирожков в духовке. И хотя многие из нас с детства больше любят именно жареные пирожки, на диете стоит помнить о высокой калорийности жареных пирожков. К тому же не лишним будет обратить внимание еще на один момент: если вы ленитесь готовить сами или не имеете на это времени и предпочитаете покупать выпечку (в том числе и пирожки) в супермаркете или университетской столовой, подумайте, насколько свежее то масло, в котором готовились эти пирожки. А точнее, попытайтесь представить, сколько раз за день пережаривается это масло и сколько порций пирожков на нем за день обжаривается. Вы все еще хотите есть покупные жареные пирожки?

Однако, действительно порой бывает сложно удержаться и не съесть пирожок. Но тем, кто сидит на диете, нужно вести строгий подсчет калорий. Сколько калорий в пирожках?

Калорийность пирожков

Калорийность пирожков зависит не только от способа приготовления, но и от начинки. Калорийность пирожка с щавелем будет меньше калорийности пирожка с мясом, а калорийность пирожка с творогом – меньше, чем калорийность пирожка с вареньем.

Калорийность некоторых видов печеных и жареных пирожков представлена в следующей таблице (калорийность пирожков приведена на 1 пирожок из расчета среднего веса продукта в 75 гр):

• калорийность пирожка с картошкой жареного – 240 ккал;
• калорийность пирожка с картошкой печеного – 150 ккал;
• калорийность пирожка с капустой жареного – 220 ккал;
• калорийность пирожка с капустой печеного – 130 ккал;
• калорийность пирожка печеного с мясом – 204 ккал;
• калорийность жареного пирожка с мясным фаршем – 246 ккал;
• калорийность печеного пирожка с творогом – 205 ккал;
• калорийность пирожка с луком и яйцом жареного – 170 ккал;
• калорийность пирожка с луком и яйцом печеного – 150 ккал;
• калорийность пирожка с щавелем печеного – 140 ккал;
• калорийность пирожка с яблоком печеного – 199 ккал;
• калорийность пирожка с вишней печеного – 197 ккал;
• калорийность пирожка с курицей печеного – 217 ккал;
• калорийность пирожка с повидлом жареного – 264 ккал;
• калорийность пирожка с рисом и яйцом жареного – 232 ккал;
• калорийность пирожка с рыбой жареного – 203 ккал;
• калорийность пирожка с грибами печеного – 192 ккал;
• калорийность беляша (150 гр) – 626 ккал.

Пирожки и диета

Из таблицы калорийности видно, что на самом деле при диете можно позволить себе иногда съесть пирожок. Но на диете лучше есть все-таки печеные пирожки, чем жареные, и предпочесть при этом пирожки с менее калорийной начинкой.

Немаловажно и то, в какой части дня вы съедите пирожок. Если вы сделаете это вечером, то можете быть уверены, что все «пирожковые» калории пойдут в бока и живот. Есть пирожки на диете лучше в первой половине дня – так углеводы и значительная часть жиров точно переработается в энергию, а не уйдет в жир. Если вы на завтрак или в перекус между завтраком и обедом позволили себе пирожок, то в обед обязательно съешьте суп или бульон, чтобы улучшить пищеварение и не допустить запора, а на ужин постарайтесь съесть максимально легкую пищу – вашему желудку и так в этот день пришлось поработать.

Не зря при диетах и вообще всем тем, кто следит за своим весом, советуют устраивать разгрузочные дни целиком на кефире, яблоках, бульоне и других диетических блюдах. Такие дни, проводимые регулярно, нейтрализуют последствия как раз таких вот «срывов» — пирожков, жирного мяса, алкоголя, тортов. Кроме того, они очищают кишечник и выводят из организма все лишнее и ненужное ему – соли, токсины, лишнюю воду. Если вы проводите такие дня хотя бы раз в месяц, вы знаете, насколько они полезны.

И еще один аргумент в пользу того, чтобы изредка все же баловать себя пирожками. Когда вы сидите на диете, и конца-края ей не видно, с каждым новым днем становится все сложнее соблюдать ее требования и не срываться. Определите для себя один день в неделю, когда вы можете съесть что-то очень желанное, но совсем не диетическое, в пределах, скажем, 350 калорий. Превышение калорийности рациона на 350 ккал 1 раз в неделю совсем не повредит вашей фигуре, зато, во-первых, доставит вам огромное удовольствие, во-вторых, сделает диету менее тяжелой (вы ведь будете точно знать, что, скажем, в пятницу у вас будет маленький праздник живота), а в-третьих – подстегнет ваш метаболизм и не даст организму уйти в режим экономии энергии и ограниченного расходования калорий (а организм это непременно попытается сделать, когда поймет, что теперь калорийность ежедневного меню уменьшилась). Главное – не увлекаться такими «поблажками» и не выходить за рамки.

Ну а для того, чтобы иметь возможность иногда и на диете баловать себя пирожками, запомните пару несложных рецептов диетических пирожков.

Диетические пирожки

Рецепт № 1. Пирожки курицей и овощами.

Сначала замесите тесто из 300 гр пшеничной муки, 1 чайной ложки оливкового масла, 250 гр молока, 1 яйца, 200 гр натурального йогурта невысокой жирности, 2,5 гр сухих дрожжей и поставьте его на некоторое время подниматься. Пока поднимается тесто – приготовьте начинку. Возьмите 450 гр куриного филе, 1 морковку, 1 небольшую луковицу и пучок зеленого лука и другой зелени. Все измельчите и потушите на сковороде в небольшом количестве воды (без масла). Затем формируйте небольшие пирожки и выпекайте их в духовке 15-20 минут.

Калорийность пирожка весом 75 гр – 134 ккал.

Рецепт № 2. Пирожки с квашеной капустой.

Сначала нужно приготовить тесто. Возьмите 600 гр пшеничной муки, 5 гр быстрых дрожжей, 1,5 стакана молока, 100 мл оливкового масла, 1 чайную ложку сахара, 2 чайных ложки соли и замесите мягкое тесто. Пока тесто будет подниматься, приготовьте начинку. 1 стакан квашеной капусты и 1 луковицу измельчите, потушите в сковороде без масла, добавьте по вкусу сахар и соль. Теперь сформируйте пирожки, выложите их на смазанный маргарином противень, смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут.

Калорийность пирожка весом 75 гр – 129 ккал.

Рецепт № 3. Пирожки с щавелем.

Приготовьте дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. Для начинки возьмите 300-400 гр свежего или замороженного щавеля и 80 гр сахара (чуть меньше ½ стакана). Пока поднимается тесто, промойте и нарежьте щавель, перемешайте его с сахаром и оставьте на некоторое время пропитаться и дать сок. Затем сделайте небольшие пирожки и поставьте их в разогретую духовку. Выпекайте пирожки также около 15-20 минут в духовке, предварительно смазав яйцом.

Калорийность пирожка весом 75 гр –150 ккал.

Сколько калорий в пирожке и сколько в блинах?

У каждого в детстве была любимая бабушка или тетушка, которая постоянно пичкала вас до одурения вкусными пирожками – с вареньем, мясом, рисом, печенкой, картошкой или любой другой начинкой. Однако время проходит. Люди стали все меньше находить время для приготовления этого лакомства, отчего оно стало еще более желанным и вкусным, ведь мы так редко можем себе его позволить! При этом, когда раньше вы могли из-за обилия этого блюда скушать один пирожок в день, потому что были уверены в том, что завтра сможете съесть хоть пятнадцать штук, то сегодня все стараются кушать пирожки как бы про запас. Так что тем, кто следит за своим весом и за своей фигурой необходимо знать о том, сколько же калорий содержится в этом любимом лакомстве.

В зависимости от видов пирожков, в зависимости от теста, из которого их делают, пирожки бывают дрожжевыми, песочными, слоеными, пресными или готовится из любого иного вида теста. Также и начинка у пирожков может быть совершенно разная. Особенно полюбившимися пирожками у народа стали пирожки с мясом, капустой, повидлом, картошкой, грибами, яйцом.

При этом не обязательно готовить начинку из одного продукта — вы с успехом можете комбинировать начинки по своему вкусу и усмотрению.

Сколько калорий содержится в пирожке?

Насчет калорий сегодня можно поспорить, однако насчет способа приготовления пирожков все диетологи сходятся во мнении, что однозначно вредными для здоровья являются жареные пирожки. При жарке таких пирожков проходят процессы окисления жиров, которые имеются в наших пирожках. А это в свою очередь провоцирует развитие сердечно сосудистого заболевания и атеросклероза. В жареном пирожке много канцерогенных веществ, которые приводят к возникновению и развитию онкологических заболеваний.

Итак, калорийность пирожка зависит от начинки и от теста, из которого его готовят. В среднем, на сто граммов пирожка вы можете рассчитывать на двести тридцать калорий.

Калории в жаренном пирожке

На калорийность пирожка влияет и способ его приготовления. Так, непревзойденными по содержанию большого количества калорий являются жареные пирожки.

Тут вы найдете от двухсот девяноста до трехсот пятидесяти калорий.

Калорийность пирожка с картошкой

На сто грамм продукта 220 ккал

Какое количество калорий в пирожке с мясом?

На сто грамм продукта 255 ккал (калорийно напрямую зависит от жирности используемых продуктов)

Что касается начинки, то тут нужно учитывать сорт мяса, соус, которым вы смягчаете начинку (как правило, это сметана, майонез, сливочное масло или же бульон), который также имеет свою калорийность.

Калорийность пирожка с яйцом

На сто грамм продукта 290 ккал

Пирожок с капустой тоже калорийный продукт

В среднем сто грамм продукта содержат 245 ккал

Калории в пирожке с яблоками

В среднем на сто грамм продукта приходится 245 ккал

Пирожок с повидлом

На сто грамм готового продукта 430 ккал

Так что если вы не хотите вредить своему здоровью, то вам нужно следить за тем, что вы кушаете.

Сколько калорий содержится в блинах?

Теперь что касается блинов. Это блюдо стало любимым и таким родным в самом детстве. Между прочим, его не зря причисляют к народным блюдам, особенностям нашей национальной кухни. Так что многих очень сильно волнует и его калорийность, ведь не смотря на диету, которой вы придерживаетесь, вам всегда хочется скушать что-то родное, что-то столь знакомое, без чего вы себе уже и жизни своей не представляете.

Как правило, среднестатистические блины будут содержать на сто граммов продукта примерно от двухсот тридцати до двухсот семидесяти граммов калорий.

Блины обладают большой питательной ценностью

Не зря в старину все богатыри всегда кушали блины для поддержания сил и здоровья в порядке. В блинах присутствуют все нужные витамины и минералы. Хотя, конечно же, и калории в них тоже присутствуют.

Как правило, если готовить классическое тесто для блинов, то в его составе можно обнаружить молоко цельное коровье, яйца, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель или же дрожжи.

Количество калорий в блинах на молоке

В ста граммах готового продукта в среднем 190 ккал

Калории в блинах с творогом

В среднем (зависит от жирности) 223-330 ккал содержат 100 грамм этого продукта

С мясом

240-370 ккал в среднем содержат сто грамм готового продукта (в зависимости от жирности продуктов)

Калорийность блинов на кефире

175-200 ккал содержат сто грамм продукта (количество зависит от жирности используемых продуктов)

Как снизить калорийность блинов?

Советы для приготовления

Если вы хотите снизить энергетическую ценность 1 блина, то рецептуру приготовления теста для него нужно немного изменить. Начните с того, что муку можно использовать не пшеничную, а ржаную. В такой муке гораздо ниже содержание крахмала. А те продукты, в составе которых ржаная мука, намного легче усваиваются организмом, чем продукты с пшеничной мукой. Если хотите еще немного снизить калорийность, то используйте вместо коровьего цельного молока — обезжиренное, а лучше всего — простую минеральную воду, в которой и вовсе не содержится никаких калорий. Кроме того, блины на минеральной воде получаются после приготовления более пышными и воздушными даже в том случае, если вы не добавляли разрыхлитель.

Некоторые готовят блины по особенным домашним и семейным рецептам,  они добавляют в блины яичные белки. Так вы добавляете своим блинам больше хрупкости и рассыпчатости, а калорийность снижается на сорок килокалорий.

Важные рекомендации

Если вы тщательно следите за своей фигурой и не можете позволить себе лишнего, то учтите, что — напрямую от содержимого блинов зависит и их калорийность. Очень важно обратить свое внимание на то масло, которое вы используете при их приготовлении. Да и начинка блинов тоже имеет большое значение. Блины с начинкой имеют свою таблицу калорийности, ведь тут кроме самой начинки нужно учитывать и калорийность соуса для начинки, чтобы блины не казались сухими и не были рассыпчатыми. Самой популярной начинкой для блинов является мясо и творог. Если хотите снизить калорийность блинчика с начинкой, то мясо должно быть диетическим, то есть индейка и курица для этого идеально подходят. А вот от баранины лучше воздержаться, как и от жирной свинины. Творог лучше тоже использовать небольшой жирности. Обычно в творожных блинчика на сто граммов содержится около трехсот двадцати восьми калорий. А вот в мясном блинчике на этот же вес приходится до трехсот семидесяти килокалорий.

Любителям фруктовой начинки

Рекомендуется делать начинку не из варенья, а из свежих перетертых, с небольшим количеством сахара, — ягод и фруктов (к примеру, прекрасно подойдет яблоко, черника, малина, груша, земляника и прочие). А вот от повидла лучше воздержаться, потому что оно ну очень калорийное само по себе, не считая самих блинчиков, начинкой которого оно является.

Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире

Если вы думаете, что приготовление жареных пирожков займет у вас кучу времени, то я вас разочарую. Это не так. Тесто на кефире для жареных пирожков готовится буквально за пять минут, и я не преувеличиваю. Это вам не тесто на дрожжах, которому нужно время для расстаивания. Начинка для сегодняшних жареных пирожков – картошка с укропом. Время от времени от вчерашнего ужина остается приличная порция картофельного пюре, вот оно, родимое, и послужит начинкой для жареных пирожков. А чтобы сделать жареные пирожки с картошкой на кефире еще вкуснее добавим в картофельное пюре свежего укропа, он очень хорошо сочетается с картошкой. Если укроп – не ваш вариант, то можно дополнить картошку жареным луком или мелко нарезанным жареным салом. Также можно смешать картофельное пюре с предварительно обжаренным мясным фаршем. Вариантов подобных начинок великое множество, я перечислила лишь несколько из них, пришедших первыми на ум.

Для подачи таких тонких жареных пирожков с картошкой на кефире запаситесь сметаной. Она заменит вам соус и с ней такие жареные пирожки станут еще вкуснее. Еще идея – приготовить двойную порцию пирожков и часть из них заморозить. А когда соскучитесь за этим блюдом снова – просто обжарьте пирожки, даже не размораживая их предварительно. Это очень удобно и практично в случае дефицита времени.

Время приготовления:45 минут

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
• 1 ч.л. соли (без горки)+0,5 ч.л. соли
• 0,4 ч.л. молотого черного перца
• 2 ст.л. посолнечного масла + 50 мл для жарки
• 350 г муки
• 350 г картофельного пюре
• свежий укроп

Рецепт пирожков с картошкой на кефире

250 мл кефира смешаем с одним яйцом, чайной ложкой соли и чайной ложкой разрыхлителя. Чайные ложки без горки. Также добавим в кефир две столовые ложки подсолнечного масла.

И не забываем, что у нас осталось еще тесто. К нему добавляем обрезки от первого раскатывания и продолжаем процесс.

Пирожки с картошкой жареные калорийность на 100 грамм

Калорийность пирожок с картошкой жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность пирожок с картошкой жареный составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пирожок с картофелем: калорийность и состав

Русскую кухню просто невозможно представить без пирогов с разнообразными начинками. Пирог — это небольшой пирог с начинкой из мяса, рыбы, ягод, джема и джема, овощей и фруктов. Вариантов очень много. Пирог — отличная закуска. Вы можете схватить его на бегу, бросить в рот и долго не чувствовать голода. Несладкий пирог можно подать на ужин или на ужин. Это отличная альтернатива хлебу.

Но один из самых популярных и любимых испатов с картошкой. Калорийность этого блюда, как и других «ливрей», наверняка пугает тех, кто соблюдает правильное питание или «сидит» на строгой диете. Но, как утверждают специалисты диетологов, пирожки — диссонанс. Здесь все будет зависеть от способа его приготовления.

Итак, давайте разберемся, какая эта выпечка полезнее, вкуснее. Какой выбрать пирог с картошкой, калорийность которого не пугала бы и не вызвала бы на следующее утро негативных эмоций при взгляде на весы.

Пирог — лакомство для детей и вегетарианцев

В мире тысячи рецептов приготовления пирогов. Сладкие пирожные — однозначно любимое лакомство детей. В детстве нам не так важен вопрос: «Можно ли на ужин съесть котлету с картошкой? Калорийность 1 шт. — сколько стоит? Не повредит ли эта фигура?» Детям пофиг, а калории нужны детям , потому что они тратят их много, в отличие от некоторых взрослых.

Пирожки с овощными начинками отлично подойдут тем, кто придерживается диеты или придерживается вегетарианства.Если правильно приготовить тесто и добавить не жирную мясную начинку, а, скажем, тушеную капусту или отварной картофель, пироги будут очень доступными для диетического блюда.

Состав и способ приготовления пирожков

Как мы уже говорили, в зависимости от вида теста и состава начинки будет меняться и калорийность блюда. Если вы следите за правильным питанием, то обязательно учитывайте этот факт. Людям, страдающим ожирением, следует отказаться от пирогов с жирной мясной начинкой и дрожжевого теста.Кроме того, не стоит есть жареную в масле запеканку.

Средняя калорийность 250ккал на сто грамм выпечки. Если это пирог с фруктовой начинкой — калорийность 240 ккал на сто грамм. Если это пирог с картошкой — калорийность 235 ккал. Пироги с мясной начинкой увеличатся минимум на десять килокалорий на сто грамм — 260-276.

Разница будет довольно значительной в зависимости от типа препарата. Возьмем, к примеру, выпечку, приготовленную в духовке. Пирожки с картофелем в духовке — калорийность 230-235 ккал, пирожки с яблочной начинкой в ​​духовке — 175 ккал, с творогом — 206 ккал, с рыбной начинкой — калорийность 176-180 ккал.

Теперь сравним эту же партию, приготовленную погружением в литры кипящего масла. Жареные котлеты с капустой — 263 ккал. Картофель вареный с картофелем — калорийность 100 грамм 276. Даже калорийность пирогов с ягодными или фруктовыми начинками значительно увеличивается. Если запеченный пирог с яблоками будет 175 ккал на сто грамм блюда, то жареный вариант уже будет на порядок больше — 207 ккал. Почувствуйте разницу.

Тесто для сдобы

Влияет на калорийность пирогов и теста, в которые заворачивается начинка.Самым калорийным, конечно же, является дрожжевое и слоеное тесто. В одном много муки и дрожжей, сахара, в другом — муки и масла, без которых просто не приготовить вкусное слоеное тесто. Также пироги можно делать из свежих, песочных, заварных.

Отказ от жареных пирожков

Какими бы вкусными вы ни казались жареные в масле пироги, любой врач-диетолог порекомендует вам отказаться от них. Вкусно? Да. Это полезно? Конечно нет!

Помимо того, что употребление жареных пирогов негативно скажется на состоянии вашей фигуры, оно также отреагирует на состояние вашего здоровья.Пирожок с запеченным картофелем не только калорийнее, но и полезнее использовать такую ​​выпечку.

Жареную выпечку нельзя употреблять в пищу по нескольким причинам:

• В результате жарки образуются свободные радикалы, которые повреждают наш организм, приводя к проблемам с сердцем, вызывая атеросклероз сосудов.
• Жирная пища всегда оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт. Постоянная изжога, запоры и тяжесть в животе, ощущение вздутия и боли в животе.
• Даже рак может развиться только из-за того, что вы часто ели жареные в масле пирожки. Особенно страшно, когда масло используется многократно, как это делают в большинстве придорожных кафе или некачественных общепит.

Заменяем жареную выпечку на выпечку. Что случится?

• В результате теплового воздействия на дрожжи выделяется энергия, которой в дальнейшем пироги «поделятся» с вами. Палочка дрожжей может нормализовать пищеварение. Также он способствует нормализации работы кишечника, улучшает микрофлору желудка и кишечника.
• Например, запеченная котлета с картошкой, калорийность которой будет невысокой, никогда не повлияет отрицательно на фигуру. Питательные вещества, которые содержатся в картофеле или любых других овощных начинках, пойдут только на пользу. При жарке пирожков в духовке не теряются полезные вещества. Организм чувствует себя только хорошо, повышается иммунитет и повышается сопротивляемость различным простудным заболеваниям.
• Запеченный пирог — отличный способ перекусить или даже полноценно поесть для школьников, активных детей и взрослых.Это нужные калории, которые быстро расходуются и придают энергию.

Пирожок для хлеба

Кажется нереальным заменить калорийный хлеб на такие же калорийные пироги? Как оказалось, это даже советуют диетологи. Если выбрать «правильное» низкокалорийное тесто и добавить туда «правильную» полезную начинку, то пирожок легко заменит хлеб на столе. И это будет, надо сказать, на порядок полезнее.

Например, в осенний период для повышения иммунитета специалисты советуют есть пироги с тыквенной, лимонной или ягодной начинкой (черная смородина, брусника).Людям, ведущим активный образ жизни, хлеб можно заменить котлетами с белковой начинкой. Это может быть отварное куриное яйцо, нежирный творог, куриное отварное мясо.

калорий в 100 граммах отварного картофеля, полезные свойства овощей

У большинства людей картошка очень популярна. Это очень просто, ведь овощ является питательным и сытным продуктом. Можно приготовить много вкусных блюд. Несмотря на модное сегодня здоровое питание, картофель в любом виде продолжает оставаться популярным и незаменимым овощем на столах большинства семей. По этой причине многих беспокоит калорийность основного овоща.Сколько калорий в отварном картофеле и в каком виде его лучше употреблять?

Заменитель

Картофель принадлежит к семейству растений Solanaceae, и пищей служат только клубни. Нам он был обязан царю Петру I, он впервые привез овощ из Нидерландов. С тех пор он полюбился многим и стал одним из самых необходимых овощей в любое время года. Его родина — Южная Америка, еще в дикой природе можно встретить картофель.

Его часто называют «вторым хлебом», так как он всегда под рукой и легко утолит голод.Картофель быстро и легко приготовить в любом виде:

Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты и гарниры. Считается, что лучший вкус картофеля — вареный. Его часто нарезают дольками среднего размера и отваривают, готовят вкусное пюре. Особенно вкусен отварной картофель в мундире, если к нему добавить сливочное масло и посыпать зеленью. Придумано много рецептов с картошкой, которую часто готовят для всей семьи. По этой причине возникает вопрос, сколько калорий в вашем любимом овоще? В каком виде его лучше употреблять, чтобы не навредить здоровью и не набрать вес?

Калорийность картофеля

На протяжении многих веков картошка в каждом приеме пищи.Калорийность овоща будет зависеть от того, как его готовить, в каком виде и с чем его подавать на стол. Сырые 100 граммов 70 калорий. Калорийность вареных овощей чуть больше, всего 82 единицы:

,
• белки — 2,0 г;
Жиры
• — 0,4 г;
• углеводов — 16,7 г.

Если учесть, что в день калорийность составляет примерно 1200-1500 калорий, то калорийность отварного картофеля совсем небольшая. Вареный картофель сохраняет почти все витамины и минералы после термической обработки:

• A, B, C, E, K;
• фолиевая кислота;
• холин;
• Ниацин;
• железо и калий;
• йода и кальция;
• кобальт и марганец;
• магний и медь;
• молибден и натрий;
• селен и фосфор;
• цинк и фторид.

Считается, что картофельный суп содержит меньше калорий — 39 единиц. Оказывается, наименьшая энергетическая ценность вареного картофеля. Калорийность 100 граммов этого овоща всего 75 калорий. Калорийность вареного картофеля будет зависеть от разнообразия продуктов в готовом блюде. Например, в 100 граммах:

• со сливочным маслом 130 ккал;
• с грибами 105 ккал;
• масло растительное, чеснок и зелень 125 ккал;
• со специями и беконом 175 ккал.

Полезная и низкокалорийная, оказывается картофель отварной в кожуре. Практически такая же пищевая ценность запеченного картофеля с кожурой. С вареных и запеченных овощей рекомендуется всегда снимать кожицу. Он содержит все пестициды и другие вредные вещества, накопленные в овощах. Все самое полезное она дает в процессе приготовления, оставляя только вредные вещества.

Любителям жареного картофеля стоит знать, сколько калорий в этом блюде.Подсчитано, что калорий в 100 граммах блюд всего 150 единиц, не так уж и много. Обычно жареный овощ употребляют вместе с мясом, которое содержит много калорий.

Еще одно калорийное блюдо, представляющее угрозу, — это картофель фри. Он приготовлен с большим количеством масла и дает вам много ненужных и вредных калорий. Всего готовое блюдо содержит 400 калорий. В популярных чипсах еще более 500 калорий.

Полезные свойства картофеля

Также попробуйте картофель и славится своими полезными свойствами.Используется в народной медицине при многих заболеваниях. Вареный он имеет те же свойства, что и свежий овощ. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от развития рака. Также они помогают замедлить процессы старения, укрепляют стенки сосудов, помогают сохранить молодость и здоровье.

Крахмал, содержащийся в картофеле, помогает удалить плохой холестерин из сыворотки крови и печени. Овощ рекомендуется употреблять при заболеваниях пищеварительного тракта, почек и сердца, отеках.Обладает мочегонным и противовоспалительным действием.

Рецепты народной медицины Полезно пить сок из свежих клубней. Вареный овощ полезен при заболеваниях органов дыхания, с ним делают дыхательные процедуры.

Следует знать, что очищенные клубни, оставленные в воде на длительное время, быстро теряют свои полезные свойства. Если сырой очищенный картофель бросить прямо в кипящую воду, он потеряет только 20% всех питательных веществ.

Рекомендуется заваривать в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой и не использовать для изготовления медной или жестяной посуды.В нем овощ теряет много витамина С. Желательно переварить клубни и постараться не разогревать блюдо еще несколько раз. Лучше всего приготовить необходимую порцию и сразу ее съесть. Таким образом овощ раскроет все свои лучшие качества и принесет пользу организму.

калорий из сладкого картофеля, питание из сладкого картофеля

Сколько калорий в сладком картофеле? См. Ниже калорийность сладкого картофеля для различных размеров порций. Мы предоставляем вам факты о питании сладкого картофеля и пользу от сладкого картофеля для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Сладкий картофель принадлежит к семейству Convolvulaceae и является важным корнеплодом, большим размером, крахмалистым, со сладким вкусом. Согласно исследованию, проведенному Центром науки в интересах общества в 1992 году, сладкий картофель содержит больше: клетчатки, сложных углеводов, белков, витаминов А, С, железа и кальция, чем любой другой овощ.

В этом сладком картофеле с оранжевой мякотью больше бета-каротина, чем в картофеле со светлой мякотью.

Преимущества сладкого картофеля включают улучшенное регулирование уровня сахара в крови, включая люди, страдающие диабетом 2 типа. Кроме того, он обладает противовоспалительным действием. свойства, которые хороши при язве желудка и воспаленных состояниях толстая кишка. Витамины А и С являются мощными антиоксидантами и могут помочь предотвратить рост раковых клеток.

У нас есть несколько таблиц калорийности ниже в зависимости от вашего предпочтительного метода приготовления.У нас также есть таблица питания, в которой сравниваются питательные вещества для варки или запекания этого овоща. В самом низу этой страницы есть ссылка на простой, быстрый и вкусный рецепт.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в овощах, чтобы сравнить калорийность сладкого картофеля с другими калориями в овощах.

Также обратите внимание на то, насколько питателен сладкий картофель по сравнению с другими овощами.

Вся наша информация о калориях и питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

Сладкий картофель, сырой, неподготовленный

Сладкий картофель, приготовленный, вареные, без кожи

Сладкий картофель, приготовленный, вареный, без кожицы, с солью

Сладкий картофель, приготовленный, запеченный в кожуре, с солью или без нее

Сладкий картофель, замороженный, приготовленный, запеченный, без соли

Снеки, чипсы из сладкого картофеля

Вернитесь от сладкого картофеля к калориям для похудания вместе с нами Главная страница

калорий в пюре, вареном и жареном картофеле

Картофель содержит удивительное количество питательных веществ и очень сытен. Сколько калорий в картофеле? Одна небольшая вареная картошка содержит 80 калорий, которые легко добавляются при добавлении начинки. Несмотря на относительно высокое содержание калорий, картофель содержит много питательных веществ, и его следует употреблять в умеренных количествах.

Как и большинство крахмалов, в картофеле много углеводов.Но, несмотря на высокий уровень углеводов, картофель содержит большое количество важных витаминов, таких как витамин С, и много антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с раком.

В картофеле также содержится калий, полезный для здоровья сердца. Белок в картофеле также является важным питательным веществом. Картофель, как известно, помогает снизить кровяное давление, строить клетки и стимулировать деятельность мозга.

Итак, теперь, когда вы знаете о питательных свойствах картофеля, что делать, если вы соблюдаете диету? Удвойте или утроите калорийность вареного картофеля, и вы легко можете получить нежелательные калории.А с картофельным пюре около полстакана картофельного пюре содержит 108 калорий. Для сравнения, полчашки жареного картофеля содержит 270 калорий, поэтому остерегайтесь калорий из-за чрезмерного количества масла и жира. Картофель фри может быть вкусным, но он не очень калорийен.

Прекрасная замена картофелю фри — жареные в духовке картофельные дольки с щепоткой соли и несколькими чайными ложками оливкового масла. Держите на кухне соль, свежемолотый перец и другие травы, которые помогут придать вкусу обычный картофель.

Картофель очень сытный, поэтому планируйте свои порции с умом, и вы сможете ощутить преимущества картофеля, не добавляя вину калорийности картофеля.

Кроме того, если вы соблюдаете ГИ-диету, стоит отметить, что у холодного картофеля ГИ вдвое меньше, чем у теплого. Таким образом, холодный картофельный салат поможет вам дольше оставаться сытым, не повышая уровень сахара в крови. Просто не забывайте не употреблять майонез.

Несмотря на то, что в картофеле много углеводов, он имеет много полезных питательных веществ и является прекрасным гарниром.Но если вы выбираете между тем, стоит ли ставить тарелку картофельных чипсов (500 калорий на 100 грамм) в середине стола для вечера кино, вы можете оставить этот картофель в покое и пойти на вместо этого пара морковных палочек (100 калорий на 100 грамм).

Фактов о питании и пользе для здоровья сладкого картофеля

Если вы беспокоитесь о том, является ли сладкий картофель слишком сладким для вашего рациона с низким содержанием сахара, не отчаивайтесь. Сладкий картофель — это питательная пища с низким гликемическим индексом, которую можно добавлять во множество вкусных блюд. Способы приготовления и ингредиенты, которые вы используете для приготовления сладкого картофеля, могут повлиять на его полезность. Вот краткое описание этого популярного овоща.

Пищевая ценность сладкого картофеля

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 среднего (5 дюймов) сырого сладкого картофеля (130 грамм).Взаимодействие с другими людьми

• калорий : 112
• Жир : 0,1 г
• Натрий : 71 мг
• Углеводы : 26 г
• Волокно : 3,9 г
• Сахар : 5,4 г
• Белок : 2 г

Углеводы

Чашка сырого сладкого картофеля содержит 26 граммов углеводов, от 5 до 6 граммов природного сахара и около 4 граммов клетчатки.

Гликемический индекс (ГИ) сладкого картофеля варьируется в зависимости от метода приготовления и сорта.Вареный сладкий картофель может иметь ГИ всего 41, в то время как ценность жареного сладкого картофеля может достигать 93.

Жиры

Сладкий картофель почти полностью обезжирен, если не добавлять жир во время приготовления.

Белок

Чашка сырого сладкого картофеля содержит около 2 граммов белка.

Витамины и минералы

Сладкий картофель особенно богат витамином А и калием. Они также содержат некоторое количество кальция, железа, магния и фолиевой кислоты.

Польза для здоровья

Сладкий картофель — это овощ с начинкой, содержащий красочные полезные для здоровья вещества. Вот несколько преимуществ добавления сладкого картофеля в свой рацион.

Может помочь в профилактике рака

Сладкий картофель богат антиоксидантами, которые были изучены для профилактики и лечения рака. В частности, фиолетовый сладкий картофель богат антоцианами, которые, по-видимому, способствуют апоптозу (или запрограммированной гибели клеток) раковых клеток.Взаимодействие с другими людьми

Хотя необходимы дополнительные исследования всех преимуществ сладкого картофеля для лечения рака, для большинства людей есть минимальные риски, связанные с употреблением сладкого картофеля.

Защищает зрение

Бета-каротин, необходимый для здоровья глаз, содержится в сладком картофеле. Чашка сладкого картофеля содержит 11,3 миллиграмма бета-каротина. Доказано, что добавление 15 миллиграммов бета-каротина защищает от возрастной дегенерации желтого пятна, особенно в сочетании с витамином С, цинком и медью (которые также содержатся в сладком картофеле).Взаимодействие с другими людьми

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Антоцианы в сладком картофеле также обладают противовоспалительным действием, снижающим риск сердечных заболеваний. Некоторые провоспалительные цитокины подавляются в ответ на экстракт пурпурного сладкого картофеля. Кроме того, известно, что клетчатка любого овоща снижает уровень холестерина, а высокий уровень калия в сладком картофеле снижает артериальное давление.

Помощь при диабете

Американская диабетическая ассоциация считает сладкий картофель продуктом с низким ГИ, который хорошо вписывается в план здорового питания для лечения диабета.Сладкий картофель — хороший способ сбалансировать потребление продуктов с высоким ГИ, таких как ананасы или макароны. Замена обычного картофеля сладким картофелем повысит потребление питательных веществ, содержащих калий, витамин А, витамин С и клетчатку.

Аллергия

Сладкий картофель не является распространенным аллергеном, но природа пищевой аллергии такова, что она может развиться в любом возрасте в ответ на любой тип пищи. Симптомы могут варьироваться от сыпи, рвоты или отека до анафилаксии, которая потенциально опасна для жизни. угрожающий.Если вы подозреваете аллергию на сладкий картофель, обратитесь к врачу для индивидуальной оценки.

Побочные эффекты

Есть очень мало побочных эффектов, связанных с употреблением сладкого картофеля. Один минимальный побочный эффект от употребления большого количества овощей, богатых бета-каротином, таких как сладкий картофель, морковь или тыква, заключается в том, что ваша кожа может начать приобретать оранжевый оттенок.

Эта окраска является результатом необычного состояния, называемого каротинемией. Хотя это может показаться тревожным, на самом деле каротинемия не опасна и должна исчезнуть сама по себе при более сбалансированном потреблении разнообразных продуктов.

Разновидности

Есть два основных сорта сладкого картофеля: с сухим и влажным картофелем. Сладкий картофель с сухим мясом имеет коричневую кожуру и более светлую мякоть с повышенным содержанием крахмала. Сладкий картофель с влажной мякотью имеет более темную кожуру и более насыщенный оранжевый цвет внутри. Сладкий картофель с влажной мякотью более сладкий на вкус, и его чаще можно купить в супермаркете.

В соответствии с этими двумя общими классификациями существует несколько уникальных видов сладкого картофеля, которые различаются по стране происхождения, форме, цвету, размеру и вкусу.Примеры включают сладкий картофель Кумара, сладкий картофель Джерси и кубинский сладкий картофель.

Термин «ямс» обычно используется как синоним сладкого картофеля, однако настоящий ямс происходит из совершенно другого растения. Тем не менее, сладкий картофель нередко называют бататом в Соединенных Штатах.

Когда лучше

Выбирайте свежий сладкий картофель, тяжелый для своего размера, твердый, гладкий и без синяков. Остерегайтесь сморщенной кожи, темных пятен или вмятин, так как это распространенные признаки гниения.Если вы видите проросший сладкий картофель, его все еще можно есть (просто вырежьте ростки). Вы можете найти сладкий картофель в большинстве продуктовых магазинов в любое время года.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Вместо того, чтобы хранить сладкий картофель в холодильнике, храните его в прохладном, сухом и темном месте. Идеальная температура хранения свежего сладкого картофеля составляет около 55 градусов по Фаренгейту, где он хранится около месяца или дольше. При хранении при более высоких температурах попробуйте использовать сладкий картофель в течение недели, чтобы предотвратить порчу.Взаимодействие с другими людьми

Когда вы будете готовы использовать сладкий картофель, протрите кожу щеткой для овощей под проточной водой. Просушите бумажным полотенцем. После того, как сладкий картофель был нарезан или приготовлен, храните его в герметичном контейнере в холодильнике для использования в течение 5 дней.

Как подготовить

Сладкий картофель можно варить, запекать, жарить, жарить на гриле, взбивать, протирать и, что в идеале, жарить. Их можно использовать в качестве гарнира или добавлять в салаты, перец чили, кексы, пироги и хлеб.Сделайте их острыми с помощью порошка чили или слегка сладкими с корицей и мускатным орехом.

Чтобы сэкономить время, сладкий картофель можно запечь в микроволновой печи. Кожица не будет такой хрустящей, но сладкий картофель все равно будет вкусным. Если вы разминаете или взбиваете сладкий картофель, откажитесь от таких ингредиентов, как жирные сливки, и добавьте вместо них немного розмарина и пармезана для пикантности.

Вы также можете приготовить картофель фри из сладкого картофеля в духовке, запекая его на сильном огне с добавлением трав и специй.Ешьте сладкий картофель на завтрак, обед или ужин. Это питательный, недорогой и универсальный ингредиент.

Рецепты

Полезные рецепты сладкого картофеля

Здоровое меню для любой диеты

Kentucky Fried Chicken, или просто KFC, — один из самых популярных ресторанов быстрого питания в мире. KFC предлагает курицу по оригинальному рецепту более 70 лет. Сегодня в меню 21 000 заведений по всему миру также входят гарниры, бутерброды и десерты.

Как следует из названия, меню KFC построено вокруг птицы. Курица обычно является хорошим источником постного белка, за исключением жареной во фритюре в жирном, калорийном и жирном кляре.

Гарниры в KFC — это в основном обычные продукты, такие как картофельное пюре, кукурузный хлеб, макароны и сыр, которые, как правило, содержат много калорий, жиров и натрия, а также не содержат клетчатки и витаминов.

Большинство блюд в KFC подаются в семейном стиле, что может затруднить контроль порций.Если вы не делаете заказы для группы, избегайте обедов, ведерок и комбо KFC. Эти предложения включают гарниры и напитки, а также несколько порций, что затрудняет определение (и соблюдение) одной порции.

Наконец, вы можете просмотреть информацию о питании, ингредиентах и ​​пищевой аллергии для меню, прежде чем перейти на веб-сайт KFC. Вы также можете использовать калькулятор питания KFC, чтобы получить оценку содержания калорий и информации о питании в вашем заказе.

Что говорят эксперты

«KFC предлагает несколько овощных гарниров, которые можно добавить к вашей еде, но многие из их вариантов не содержат овощей и большого количества клетчатки.Уровень натрия также высок во многих вариантах еды. Если вы часто едите в KFC, постарайтесь выбрать другие блюда, чтобы они содержали меньше натрия и больше овощей, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, чтобы обеспечить ежедневный баланс питания ».

— Willow Jarosh, MS, RD

Навигация по меню

• Куриное крылышко по оригинальному рецепту

• Очень хрустящая голень

• Куриное крылышко на гриле

• Горячий мед Экстра хрустящие куриные ножки

• Куриные литвы

• Snack-Size KFC Famous Bowl

• Зеленая фасоль

• Овсяное печенье с изюмом

• Собе Лайфвотер

• Куриная грудка по оригинальному рецепту

• Нэшвилл горячая экстра хрустящая грудка

• Нэшвилл Горячая куриная грудка на гриле

• Наггетсы для попкорна

• Хрустящий сэндвич с курицей Colonel’s

• Пирог с курицей

• Картофельный салат

• Мини-торт Café Valley с шоколадной крошкой

• Код Red Mountain Dew

Цыпленок по оригинальному рецепту

Оригинальный рецепт KFC панирован вручную и заправлен смесью из 11 трав и специй, которые держатся в секрете с момента основания сети.Вы можете заказать культовое ведро жареной курицы по 8, 12 или 16 штук или как часть еды. Оригинальный рецепт также появляется в других пунктах меню, например в бутербродах.

Самый питательный вариант

Куриное крылышко по оригинальному рецепту (на крыло)

130 калорий, 8 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 380 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г сахара, 10 г белка

Эта информация о питании предназначена для одного крыла. Три крылышка содержат столько же калорий, натрия и больше жира, чем одна куриная грудка.

Наименее питательный вариант

Куриная грудка по оригинальному рецепту (одна)

390 калорий, 21 г жира, 4 г насыщенных жиров, 1190 мг натрия, 11 г углеводов, 0 г сахара и 39 г белка

Куриные бедра по оригинальному рецепту — это средний вариант с точки зрения калорий: одно куриное бедро по оригинальному рецепту содержит 280 калорий и 19 г жира, а также 19 г белка. Обратите внимание, что в груди меньше насыщенных жиров и калорий на унцию, чем в крыльях и бедрах.

Цыпленок с хрустящей корочкой

Двустворчатая версия — это более хрустящая, более слоеная версия оригинального рецепта KFC. С большим количеством теста и панировки Extra Crispy Chicken более калорийен, чем классический рецепт.

Самый питательный вариант

Очень хрустящие куриные голени (на голень)

170 калорий, 12 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 390 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г сахара и 10 г белка

Наименее питательный вариант

Нэшвилл горячая хрустящая куриная грудка (одна)

770 калорий, 60 г жира, 10 насыщенных жиров, 1530 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г сахара и 35 г белка

Хотя хрустящие куриные котлеты содержат больше калорий и жира, чем блюда на гриле, они могут быть еще одним менее калорийным вариантом по сравнению с оригинальным рецептом.Одна курица Extra Crispy содержит 140 калорий и 7 г жира.

Нежные порции KFC — отличный способ добавить белок в простой гарнир.

Цыпленок на гриле

Хотя в центре внимания KFC находится жареный цыпленок, в меню есть несколько блюд, приготовленных на гриле, которые являются более полезными для здоровья. Куриная грудка на гриле содержит всего 180 калорий, 6 г жира и 31 г белка.

Самый питательный вариант

Куриное крылышко на гриле (на крыло)

70 калорий, 3 г жира, 1 г насыщенных жиров, 180 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г сахара и 9 г белка

Наименее питательный вариант

Жареная куриная грудка в Нэшвилле (одна)

260 калорий, 12 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 790 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г сахара и 38 г белка

Куриные бедра на гриле содержат вдвое меньше калорий и жира, чем по оригинальному рецепту: одно куриное бедро на гриле содержит всего 150 калорий и 9 г жира, но по-прежнему является хорошим источником белка — 17 г на порцию.

Куриные крылышки, тендеры и наггетсы

В дополнение к классическому стилю подачи курицы в KFC, вы также можете заказать блюда из других популярных стилей быстрого питания, например, куриное мясо и наггетсы. Сами по себе эти варианты меньшего размера могут быть менее калорийными — просто помните, что макающие соусы добавляют калорий, соли и сахара, и их трудно употреблять в умеренных количествах.

Самый питательный вариант

Хрустящие куриные ласки с горячим медом (на тендер)

190 калорий, 12 г жиров, 1.5 насыщенных жиров, 490 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г сахара и 10 г белка

Наименее питательный вариант

Наггетсы из попкорна (большие)

620 калорий, 39 г жира, 5 г насыщенных жиров, 1820 мг натрия, 39 г углеводов, 0 г сахара и 27 г белка

Особые вкусы курицы KFC, такие как Nashville Hot, Smoky Mountain BBQ и Georgia Gold, являются маринованными и поэтому могут содержать больше калорий, натрия и даже сахара, чем простые версии.

Хотя заказ KFC Hot Wings составляет всего 70 калорий, размер порции небольшой (одно крылышко).Вы можете съесть больше одной порции, если не чувствуете удовлетворения после одного куриного крылышка.

Бутерброды

Быстрые и портативные бутерброды с курицей — еще один популярный вариант в KFC, хотя и не самый полезный для здоровья. Добавление хлеба к уже панированной и протертой курице делает сэндвичи KFC одними из самых углеводов в меню.

Самый питательный вариант

Куриные маленькие

300 калорий, 15 г жира, 2.5 насыщенных жиров, 620 мг натрия, 27 г углеводов, 3 г сахара и 14 г белка

Наименее питательный вариант

Хрустящий сэндвич с курицей Colonel’s

460 калорий, 25 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 1170 мг натрия, 37 г углеводов, 3 г сахара и 24 г белка

Когда это возможно, обертка KFC Crispy Twister является одним из самых калорийных блюд в меню. Сэндвич с 630 калориями (хрустящая курица, маринованный огурец, майонез и острый соус, завернутый в лепешку), содержит 53 г углеводов, 37 г жира и 1260 мг натрия.

Пироги и миски

Pot Pie — это классическое блюдо из курицы, и у KFC есть свой подход к еде. Однако эти блюда являются одними из самых калорийных в меню KFC и содержат большое количество натрия.

Самый питательный вариант

KFC Famous Bowl — размер закуски

270 калорий, 13 г жиров, 3,5 г насыщенных жиров, 820 мг натрия, 27 г углеводов, 1 г сахара и 11 г белка

Наименее питательный вариант

Пирог с курицей

720 калорий, 41 г жира, 25 г насыщенных жиров, 1750 мг натрия, 60 г углеводов, 5 г сахара и 26 г белка.

Как и в случае с бутербродами, смешивание нескольких продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как картофельное пюре, пахта и слоеная корочка для пирогов, делает этот выбор калорийным и высокоуглеводным.

Стороны

В KFC есть меню из классических блюд, а также иногда ограниченный по времени или региональный выбор. Хотя эти варианты могут завершить семейный обед, вы также можете использовать меньшие порции, чтобы приготовить разумный обед.

Самый питательный вариант

Зеленая фасоль (индивидуальная)

25 калорий, 0 г жира, 260 мг натрия, 4 г углеводов, <1 г сахара и 1 г белка

Наименее питательный вариант

Картофельный салат (индивидуальный)

340 калорий, 28 г жира, 4.5 г насыщенных жиров, 290 мг натрия, 19 г углеводов, 3 г сахара и 2 г белка

Если вы решили добавить сторону, придерживайтесь индивидуального меню. Заказ гарниров для всей семьи сам по себе может легко покрыть больше калорий, чем обед, а то и больше. Картофельный салат KFC для всей семьи содержит 1200 калорий — почти дневная калорийность.

Избегайте боковых макарон с сыром, пахты и кексов из кукурузного хлеба, которые добавляют калорий, углеводов и жиров, не оставляя места для большинства питательных веществ курицы, а именно белка.

Если вы хотите, чтобы в еде было больше белка, не считайте, что часть печеной фасоли на гриле — это здоровый выбор: хотя фасоль может быть отличным источником белка, рецепт KFC добавляет 240 калорий и 18 г сахара.

Вместо картофельного пюре, намазанного соусом, которое содержит 120 калорий, выберите гарнир простого картофельного пюре, всего 90 калорий.

Другие овощи, предлагаемые KFC, могут быть лучшим выбором: кукуруза в початках содержит только 90 калорий, а часть кукурузы сладкого ядра только добавляет 80 калорий.

В общем, салаты могут быть здоровым вариантом, но KFC предлагает только два гарнира, ни один из которых не идет с жареной (а не с жареной) курицей. При подсчете калорий, указанном на доске меню, не учитываются заправки для салатов или дополнительные продукты, например гренки.

Обычный домашний салат (без заправки или начинки) добавляет всего 15 калорий, а салат Цезарь всего 40 калорий. Любой из них может стать хорошей основой для курицы-гриль с белковой добавкой, которую вы можете заказать из обычного меню и добавить сами.

Десерты

KFC предлагает в своем меню только два типа десертов — пирожные и печенье, но эти варианты содержат много калорий, жира и сахара.

Самый питательный вариант

Овсяное печенье с изюмом (за одно печенье)

150 калорий, 6 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 90 мг натрия, 22 г углеводов, 13 г сахара и 2 г белка

Наименее питательный вариант

Мини-шоколадный торт Café Valley

300 калорий, 12 г жиров, 2.5 г насыщенных жиров, 190 мг натрия, 49 г углеводов, 35 г сахара и 3 г белка

KFC предлагает несколько вкусов торта, каждый из которых содержит около 300 калорий на ломтик. Однако они различаются по содержанию сахара. Самый низкий кусочек сахара, который вы найдете, — это лимонный пирог, в котором содержится 20 г сахара.

Напитки

Как и большинство ресторанов быстрого питания, KFC предлагает типичный выбор газированных напитков из фонтана, а также лимонад и чай со льдом. Даже если вам предложат варианты, лучше всего пить воду, когда вы обедаете вне дома, особенно если вы едите пищу с высоким содержанием натрия, например жареную пищу.

Самый питательный вариант

Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (12 унций)

0 калорий, 0 г жира, 45 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г сахара и 0 г белка

Наименее питательный вариант

Code Red Mountain Dew (30 унций)

430 калорий, 0 г жира, 125 мг натрия, 116 г углеводов, 115 г сахара и 0 г белка

Помимо добавления калорий в еду, сода также может быть источником натрия и сахара.Диетические напитки могут не добавлять калорий, но они обычно сделаны с искусственными подсластителями и консервантами, такими как аспартам, которых вы, возможно, предпочтете избегать.

Варианты диеты

Если у вас есть особые диетические предпочтения или вы придерживаетесь определенной диеты, вы можете найти варианты, которые соответствуют вашим вкусам и потребностям.

Меню KFC не такое настраиваемое, как в других ресторанах быстрого питания, но сеть действительно предоставляет потребителям информацию о своих ингредиентах и ​​питании, чтобы помочь им сделать выбор.

Без глютена

Заявление KFC о пищевой аллергии

«Мы не можем гарантировать, что перекрестный контакт с аллергенами не произойдет, и ни KFC, ни наши сотрудники, ни наши франчайзи не несут никакой ответственности за чувствительность человека или аллергию на какие-либо продукты питания, предлагаемые в наших ресторанах».

Без глютена

Некоторые блюда в меню KFC не содержат глютен или пшеницу. Однако эти блюда хранятся и готовятся в зоне для приготовления пищи сотрудниками, которые также обрабатывают ингредиенты, содержащие глютен.Если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью, будьте осторожны при заказе.

Пункты меню KFC, которые могут подойти для безглютеновой диеты, включают:

• Яблочное пюре (детское меню)
• Зеленая фасоль и салат из капусты
• Хаус и салат «Цезарь»
• Картофельное пюре и картофельный салат
• Кукуруза в початках и сладкая кукуруза

Низкоуглеводный

• Горячие Крылья (1)
• Зеленая фасоль, салат из капусты
• Голень по оригинальному рецепту
• Цыпленок гриль (крылышко, бедро, грудка, голень)
• Домашний салат или салат Цезарь (без заправок, гренок и мяса)

Удаление кожицы с курицы KFC снижает содержание углеводов.Без панировки курица может быть частью фаст-фуда с низким содержанием углеводов.

Подходит для диабета

• Очень хрустящие целые крылышки и горячие крылышки (1)
• Цыпленок гриль (крылышко, бедро, грудка, голень)
• Оригинальный рецепт и хрустящие закуски (детское меню)
• Зеленая фасоль и домашний салат или салат Цезарь (без заправок, гренок и мяса)

с низким содержанием жира

• Горячие крылья
• Куриные голени и крылышки, приготовленные на гриле
• Домашний салат или салат Цезарь (без заправок и начинок)
• Кукуруза в початках (без масла), сладкая кукуруза, запеченная фасоль барбекю
• Медовый соус, лимонный сок, летний соус для барбекю, сладкий и острый соус

с низким содержанием натрия

• Горячие крылья
• Куриные голени и крылышки, приготовленные на гриле
• Медовый соус кисло-сладкий
• Печенье с шоколадной крошкой или овсяным изюмом
• Хаус или салат Цезарь (без заправок и начинок)
• Зеленая фасоль, Коул Слоу, кукуруза в початках (без масла), сладкая кукуруза с ядрами,

Вегетарианец

• Печенье
• Салат из капусты
• Кукурузный хлеб
• Макароны с сыром
• Картофельное пюре (без подливки)
• Торты, печенье и прочие десертные изделия

KFC отмечается: «Все вегетарианские ингредиенты обрабатываются нашими сотрудниками так же, как и мясные ингредиенты, что может быть неприемлемо для некоторых типов вегетарианских диет.”

Однако в меню KFC есть несколько блюд, которые могут подойти для вегетарианской и веганской диеты.

Веганский

• Зеленая фасоль
• Домашний салат
• Картофельные дольки
• Кукуруза Sweet Kernel
• Кукуруза в початках (без масла)
• Яблочное пюре (из детского меню KFC)

Обратите внимание, что в меню KFC нет определенных вегетарианских и веганских блюд. Поскольку основное внимание в сети уделяется курице, даже указанные выше пункты меню, не содержащие мяса и не содержащие продукты животного происхождения, могли соприкасаться с ними во время хранения, приготовления или приготовления.

Пищевая аллергия и безопасность

Если у вас пищевая аллергия или вы придерживаетесь определенной диеты, KFC позволяет вам искать варианты меню в зависимости от того, какие ингредиенты или аллергены вы хотите избежать, на своем веб-сайте, в том числе:

Включено большинство, но не все, пункты меню KFC. Для некоторых ограниченных по времени или региональных продуктов вам может потребоваться самая последняя информация о питании или список ингредиентов.

Заявление об аллергенах KFC

«Отсутствие информации об аллергенах или питании на нашем веб-сайте следует рассматривать как гарантию, это просто добросовестное усилие по обслуживанию наших клиентов.”

Как правило, при размещении заказа сообщайте сотрудникам, есть ли у вас пищевая аллергия.

Иногда, даже если в меню указано, что в него не входит ингредиент, еда могла контактировать с пищевым аллергеном иным образом. Это называется «перекрестным заражением». Это может произойти во время производства, транспортировки, хранения или подготовки ингредиентов.

Рестораны и сотрудники, которые занимаются приготовлением пищи, могут принять дополнительные меры предосторожности, чтобы избежать перекрестного заражения, и могут даже иметь отдельные процедуры и / или оборудование для борьбы с пищевой аллергией.

Слово от Verywell

KFC — популярный во всем мире фаст-фуд с жареной курицей, которую можно «пощекотать», но если вы соблюдаете особую диету или страдаете пищевой аллергией, меню сети может вызвать определенные трудности. Высококалорийные, жирные и с высоким содержанием натрия блюда, подаваемые в больших размерах, могут затруднить отслеживание питания и порций.

Просмотр меню в Интернете и использование калькулятора питания KFC поможет вам спланировать заказ заранее. Вы можете приготовить более здоровые блюда в KFC, если выберете жареную курицу, а не жареную курицу, и будете придерживаться простых салатов вместо жирных и углеводных гарниров.

Возможно, вам будет интересно узнать, что заказать в Nando’s, другой сети, известной своей курицей.

Как есть меньше насыщенных жиров — NHS

Как сократить потребление насыщенных жиров

Практические советы, которые помогут вам конкретно сократить потребление насыщенных жиров:

В магазинах

Этикетки с пищевыми продуктами на передней и задней стороне упаковки могут помочь вы сокращаете потребление насыщенных жиров. Обратите внимание на слова «насыщенные» или «жирные» на этикетке.

Высокое: Более 5 г насыщенных углеводов на 100 г. Может иметь красный цвет.

Среда: От 1,5 г до 5 г насыщенных веществ на 100 г. Может иметь янтарный цвет.

Низкое: 1,5 г насыщенных или менее на 100 г. Может иметь зеленый цвет.

Это пример этикетки, на которой показано, что продукт с высоким содержанием насыщенных жиров, потому что раздел насыщенных жиров имеет красный цвет.

Старайтесь выбирать продукты с зеленым или янтарным цветом для насыщенных жиров. Между аналогичными продуктами может быть большая разница в содержании насыщенных жиров.

Выбирайте пищу с низким содержанием насыщенных жиров. Размеры порций тоже могут различаться, поэтому убедитесь, что вы сравниваете подобное. Самый простой способ сделать это — посмотреть содержание питательных веществ на 100 г.

Дома

Спагетти болоньезе: используйте нежирный фарш, так как в нем меньше насыщенных жиров. Если вы не используете фарш с низким содержанием жира, сначала подрумяните фарш, затем слейте жир перед добавлением других ингредиентов. В качестве альтернативы можно смешать мясной фарш с альтернативой фаршу без мяса.

Пицца: выберите топпинг с низким содержанием жира, например овощи, курицу, тунец и другие морепродукты, вместо дополнительного сыра или вяленого мяса, такого как пепперони, салями и бекон.

Рыбный пирог: используйте спред с пониженным содержанием жира и молоко 1% жирности, чтобы уменьшить жирность сусла и соуса. Попробуйте этот рецепт полезного рыбного пирога.

Перец чили: используйте нежирный фарш или смешайте его с фаршем без мяса. Или приготовьте вегетарианский перец чили из смешанных бобов, чечевицы и овощей — попробуйте этот полезный рецепт чили кон карне.Фасоль и чечевица тоже могут засчитываться в ваши 5 дней.

Чипсы: выбирайте толстые прямонарезанные чипсы вместо картофеля фри или морщинистые, чтобы уменьшить площадь поверхности, подверженной воздействию жира. Если вы делаете свои собственные, готовьте их в духовке с небольшим количеством подсолнечного масла и без кожицы, а не во фритюре.

Картофель: сделайте жареный картофель более полезным, нарезав его на более крупные куски, чем обычно, и добавив немного подсолнечного или оливкового масла.

Картофельное пюре: используйте спред с пониженным содержанием жира вместо сливочного масла и молоко 1% жирности или обезжиренное молоко вместо цельного или полуобезжиренного молока.

Курица: выбирайте более постные нарезки, например куриную грудку. Перед тем, как съесть, снимите кожицу, чтобы снизить содержание насыщенных жиров. Попробуйте рецепт полезной курицы с лимоном.

Бекон: выберите бекон на спине вместо полосатого бекона, который содержит больше жира. Жарить на гриле вместо жарки.

Яйца : готовят яйца без масла или сливочного масла. Отварить, отварить или обжарить яйца.

Паста: попробуйте томатный соус к макаронам.В нем меньше насыщенных жиров, чем в сливочном или творожном соусе.

Молоко : используйте молоко 1% жирности в хлопьях и горячих напитках. В нем примерно половина насыщенных жиров полуобезжиренных жиров.

Сыр: при использовании сыра для придания вкуса блюду или соусу попробуйте сыр с сильным вкусом, например зрелый чеддер с пониженным содержанием жира, так как вам понадобится меньше. Чтобы сыр пошел дальше, натрите его, а не нарежьте.

Йогурт: выберите йогурт с низким содержанием жира и сахара.Между разными продуктами может быть большая разница.

Питание вне дома

Советы, которые помогут вам сократить потребление насыщенных жиров при питании вне дома.

Кофе: замените большой цельномолочный кофе на обычный «тощий». Избегайте добавления сливок сверху.

Карри: выбирайте сухие блюда или блюда на основе томатов, такие как тандури или мадрас, вместо сливочного карри, такого как корма, пасанда или масала. Выбирайте простой рис и чапати вместо риса для плова и наана.

Кебаб: выбирайте шашлык с хлебом питта и салатом, а не донер-кебаб.

Китайский: выберите нежирное блюдо, например рыбу на пару, куриную отбивную или сычуаньские креветки.

Тайский: попробуйте жареное или приготовленное на пару блюдо из курицы, рыбы или овощей. Обратите внимание на карри, которые содержат кокосовое молоко с высоким содержанием насыщенных жиров. Если вы выберете один из них, постарайтесь не съесть весь соус.

Время перекуса: замените продукты с высоким содержанием сахара, соли и жира, такие как шоколад, пончики и выпечка, на:

• некоторые фрукты
• цельнозерновые тосты
• йогурт с низким содержанием жира и низким содержанием сахара
• малый горсть несоленых орехов
• булочка со смородиной
• кусочек фруктового батона
• кусок солодового батона

Подробнее об обмене здоровым питанием.

Пищевая ценность бочки крекера. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

1 палочка (21 г)

90 калорий

2102 210 калорий

83 907 2 яйца

150 калорий

Брокерла, приготовленная на пару 40 калорий

2 филе

330 калорий

110 калорий

650 калорий

1 заказ

630 калорий

1 заказ

240 калорий

1 заказ

720 калорий

1 унция (28 г)

1 заказ

620 калорий

2 отбивные

490 калорий

3 блина

630 калорий

1 заказ

370 калорий

Logese Баррель

1 бургер

910 калорий

250 калорий

1 миска

290 калорий

1 заказ (2,5 жидких унции)

350 калорий

1 заказ (1 жидкая унция)

35 калорий

1 заказ

300 калорий

1 заказ

150 калорий

1 заказ

200 калорий es

1 напиток

60 калорий

100 калорий

1 обычная

230 калорий

1 десерт

640 калорий

1 десерт

590 калорий

820 калорий

1 напиток

330 калорий

230 калорий ies

2 столовые ложки (30 г)

80 калорий

1 чашка

340 калорий

Sweet p картофель vs.белый картофель: и то, и другое вредно для талии?

Сладкий картофель часто рассматривается как более здоровая альтернатива белому картофелю, который недавно был назван «врагом общества № 1» в борьбе Америки за распространение. Некоторые даже скажут, что сладкий картофель для белого картофеля — это то же самое, что коричневый рис для белого.

Но при прямом сравнении эти два клубня кажутся очень похожими. В 100-граммовой порции белого картофеля 92 калории, 21 грамм углеводов, 2,3 грамма пищевых волокон, 2.3 г белка и 17% рекомендуемой суточной нормы витамина С. В то же время сладкий картофель, с другой стороны, содержит 90 калорий, 21 грамм углеводов, 3 грамма клетчатки, 2 грамма белка, 35% белка. рекомендуемая суточная норма витамина C и 380% от рекомендуемой суточной нормы витамина A.

Важно отметить, что оба они получили звание «Овощ месяца» Центров по контролю и профилактике заболеваний.

Учитывая эту информацию, может показаться удивительным, что сладкий картофель имеет лучшую репутацию, чем его белый кузен.

По правде говоря, данных недостаточно, чтобы установить, оказывает ли сладкий картофель такое же влияние на талию американцев, как и белый картофель, заявили авторы исследования, опубликованного на прошлой неделе в Медицинском журнале Новой Англии, в котором рассматривались факторы питания и образа жизни, связанные с длительное увеличение веса. Вероятно, это потому, что американцы просто не едят так много сладкого картофеля.

Согласно переписи 2010 года, средний американец съедал всего 5,2 фунта ярко окрашенных овощей в год.Это менее 5% от среднего количества белого картофеля, потребляемого каждым человеком в США каждый год, что составляет около 117 фунтов.

Кроме того, другие факторы, такие как метод приготовления, сильно влияют на то, как пища влияет на набор веса, сказала Аделия Бовелл-Бенджамин, диетолог и эксперт по сладкому картофелю из Университета Таскиги в Алабаме. По словам экспертов, люди, как правило, едят сладкий картофель запеченным или вареным, а не жареным, но более трети всего белого картофеля употребляется в виде чипсов или картофеля фри.

Жарка картофеля в масле также увеличивает калорийность, а это означает, что на один укус приходится больше калорий, плюс, как правило, повышается содержание соли, сказала Бонни Либман, нутрионист Центра науки в интересах общества. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием соли связано с повышенным риском высокого кровяного давления, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. «Ни то, ни другое не является проблемой для сладкого картофеля», — добавила она.

При равных способах обработки, ярко окрашенные корни все же могли иметь приподнятую ногу.По словам Бовелл-Бенджамин, сладкий картофель богат антиоксидантами. Они богаты бета-каротином, витамином С, провитамином Е, антоцианами и спораминами. Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск развития определенных хронических состояний, таких как болезни сердца и рак. Доклинические исследования на животных показали, что антоцианы снижают прибавку в весе от диеты с высоким содержанием жиров, а спорамины могут обладать антиканцерогенными свойствами.

Сладкий картофель также имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный картофель.Гликемический индекс — это показатель того, насколько быстро повышается уровень глюкозы в крови после еды. По словам Бовелла-Бенджамина, продукты с низким гликемическим индексом не вызывают быстрого скачка уровня сахара в крови и, следовательно, не перегружают поджелудочную железу. В результате люди не испытывают одних и тех же «американских горок», связанных с повышением и понижением сахара, что может привести к голоду и потреблению лишних калорий. Другими словами, продукты с более низким гликемическим индексом, такие как сладкий картофель и коричневый рис, заставляют вас дольше чувствовать сытость.

Люди редко едят только один тип пищи, поэтому важно рассматривать все в контексте.Сладкий картофель не очень полезен, если его жарят и едят вместе с обильной порцией маминого яблочного пирога.

Рецепт жареных яблочных пирогов | Allrecipes

По этому рецепту получаются очень аутентичные пироги с дегустацией, хотя я изменил рецепт яблочного пюре, потому что мне нравится, когда мой будет действительно коренастым и приправленным мускатным орехом в дополнение к корице. Я также использовал коричневый сахар (1/2 стакана темно-коричневого) вместо белого сахара. Таким образом, яблочное пюре имеет более пикантный и насыщенный вкус.Я бы также посоветовал проткнуть пироги вилкой перед жаркой, чтобы облегчить процесс приготовления и предотвратить накопление пара внутри и образование больших пузырьков воздуха. Хорошая корочка для пирога — залог хорошего пирога. Масляные корки обычно имеют более сильный, хлопьевидный вкус и текстуру, если вы этого предпочитаете. Убедитесь, что вы не переусердствуете с корочкой и не перемешаете ее слишком много, иначе она станет жесткой и мягкой. Добавляйте воду понемногу (примерно по столовой ложке за раз), пока не будет достаточно воды, чтобы скрепить тесто.Также убедитесь, что вода ледяная, чтобы масло или жир не размягчились. Любой, у кого были проблемы с получением корочки на протяжении всего процесса приготовления, не становясь очень темной и хрустящей снаружи, должен попробовать раскатать тесто более тонким слоем. Одна восьмая дюйма меньше, чем вы думаете. Если вы хорошо замесили тесто, оно раскатится и скатится. Однако имейте в виду, что чем дольше вы раскатываете тесто, тем жестче оно будет.

Очень хороший рецепт, яблоки вышли вкусные! Я тоже поленился и использовал печенье Grands.Я их тоже запекала, а не жарила. Я растопила масло в керамической посуде, покрыла пироги с обеих сторон и выпекала по 5 минут с каждой стороны. Получились классные, слегка маслянистые и менее жирные. Мой муж сказал, что они такие же, как у его матери, и это был результат, которого я искала.

Хорошо … так что я был немного скептически настроен … Признаюсь, я люблю жареные яблочные пироги Mc Donalds …. и они ЛУЧШЕ! Они также не содержат консервантов, модификаторов вкуса и красителей, которые добавляют эти парни.Я внесла некоторые изменения в начинку — я добавила 1 чайную ложку масла для обжаривания яблок, а в конце добавила 1 столовую ложку муки, смешанную с 1 стаканом воды. Я приготовил это на слабом огне в течение 5 минут и получил этот приятный, темно-синий соус, который льется, когда вы его кусаете! Все в семье съели двоих … хотели еще, но их не было. удачного приготовления 🙂

O.K. Мелисса. Признаюсь, я определенно немного обманула этот рецепт. Сделав две буханки хлеба, у меня не было настроения делать еще одно тесто, поэтому я достал банку слоеного печенья Grands, раскатав каждую и наполненную яблоками.Я также использовал две столовые ложки сливочного масла, пока готовил яблоки, но не размял их, а добавил больше корицы. Это было просто невероятно! Думаю, в следующий раз попробую этот рецепт с персиками. Спасибо за отличную идею !!!!

На вкус они были великолепны. Я использовал свою рецептуру из теста. (1/2 стакана сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана муки и до 1/2 стакана холодной воды). Единственное, с чем у меня была проблема, это таяние теста, когда я кладу начинку горячей. Дайте начинке сначала остыть.

Я люблю жареные яблочные пироги McDonalds, но мой ближайший McDonalds находится очень далеко.Я искал рецепт, как приготовить подобные дома, и вот он! Эти пирожки вышли ВКУСНЫЕ !!! Тесто для пирога получилось идеальным! Они были золотистыми и хрустящими снаружи и влажными и жевательными внутри. Я использовал сливочное масло вместо масла для дополнительного вкуса. Я изменил рецепт начинки на макетный McDonalds — крупные яблоки, с большим количеством корицы, мускатного ореха, коричневого сахара, цедры лимона и немного кукурузного крахмала с лимонным соком для загущения. Я ОПРЕДЕЛЕННО снова делаю эти пироги !!! Еще лучший вкус и за меньшую цену, чем в Макдональдсе: D Спасибо автору за этот рецепт !!!!

Ням! Все это ПОНРАВИЛИ !!!! Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я добавил в тесто ваниль, корицу и молотый имбирь, поскольку в отзывах некоторых людей говорилось, что у него недостаточно вкуса.Это сделало это для нас! Спасибо за ВКУСНЫЙ рецепт =) В следующий раз удвоит, а может даже утроит рецепт !!!

Это самый простой рецепт, которому нужно следовать. Я никогда раньше не делала корочку на пустом месте. Я всегда использовал консервированное печенье. Больше никогда. Это лучшее.

Воспоминания складываются из этого …. Точно так же, как Mammaw делает …

Я дал этому рецепту только одну звездочку, потому что мои жареные яблочные пироги рассыпались во время готовки, а тесто на вкус напоминало жир…я точно следовала рецепту, так вот и все: /

Калорийность Картофельные пироги с морковью 1-246. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность 124 ккал.

• Витамин А отвечает для нормального развития, репродуктивной функции, здоровья кожи и глаз, а также поддержания иммунитета.
• B-каротин — провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
• Калий — основной внутриклеточный ион, который принимает участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах нервных импульсов, регуляции давления.

Энергетическая ценность , или калорийность Это количество энергии, выделяемое человеческим организмом из пищи во время пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 граммов. товар. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому при указании калорий в (килограммах) калории часто опускают приставку «килограммы».

Итак, что же такое силикон и почему кудряшкам его нельзя?

По словам Лоррен Месси, родоначальницы классического CGM, силикон — это синтетический материал, отталкивающий воду и биологически не разлагаемый. Поэтому любое средство с силиконом запечатывает кутикулу, не позволяя волосам впитывать влагу, также силикон утяжеляет кудри, не давая им принять естественную форму.

Виды силиконов:

Водорастворимые силиконы.
Смываются обычной водой, шампунь не обязателен для удаления продуктов, содержащих эти ингредиенты.

Водонерастворимые силиконы.
В русскоязычных источниках зачастую указано, что данные компоненты можно удалить с волос только при помощи шампуня глубокой очистки, а в иностранных статьях я встречала иную точку зрения — «нерастворимые в воде силиконы вымываются лаурилсульфатом аммония, лаурилсульфатом натрия и/или кокамидопропилбетаиновыми шампунями (удаляющими примерно 90% остатков силикона)».

Летучие силиконы.
Они не растворимы в воде, но это особый случай. Эти ингредиенты добавляются, чтобы помочь другим компонентам равномерно распределиться, а затем испариться, остатки без проблем будут удалены шампунем.

Естественно, при переходе на CGM я безжалостно распрощалась со всеми «злодеями» в виде средств с силиконами в составе и начала набирать новую «чистую» гвардию.

После отречения от неподходящих банок следовал ритуал очищения. Для этого я воспользовалась СВЯТОЙ ВОДОЙ шампунем глубокой очистки.

До перехода на CGM мои волосы выглядели так

Что меня не устраивало:

⏺ Волосы были абсолютно не управляемы, вроде и не вились особо, но и выпрямить без термоприборов их было невозможно.
⏺ Сухие концы, сечка минимальная, но была ломкость (встречала пару надломленных волосков и тогда это повергло меня в шок).
⏺ Волосы постоянно «ловили» перепит и от масок, и от несмываемых средств, да даже от кондиционеров бывало. Приходилось использовать ШГО до нескольких раз в месяц, ведь ходить с неопрятными, сбившимися в сосули волосами было невозможно.

Мой уход на тот момент был «напичкан» силиконами и я считала, что без них моим волосам просто не обойтись.

После избавления от силиконовых средств меня, думаю как и многих, безумно волновал вопрос сохранения кончиков, да и волос в целом.
Но я решила не допускать причин появления сечки и ломкости, а не пытаться замаскировать последствия.

Мягкое очищение.
Нет силиконов — нет необходимости в сульфатных шампунях и ГОШах. Очищать жирную кожу головы можно спокойно ковошами и бессульфатными шампунями, просто нужно правильно их использовать

Максимальное увлажнение волос.
Увлажняющие ампулы, маски, кондиционеры, без этого всего я просто не представляю свой уход. Недостаток влаги приводит к потере эластичности, появлению сухости, сечки и ломкости. Увлажнение нужно абсолютно всем волосам!

Питательные средства.
Данный тип ухода не менее важен, чем предыдущий. Питательные маски и кондиционеры, особенно богатые такими маслами как ши и какао, являющимися окклюзивными компонентами, препятствуют испарению влаги из волоса, что пролонгирует действие увлажняющих средств.

Протеиновый уход.
Вот здесь нужно быть предельно аккуратными, хоть среди кудрявых и бытует мнение о невероятной подкручивающей силе протеинов, слушайте прежде всего свои волосы и не гонитесь за 3 с. На моих волосах кстати протеины не влияют на завиток никаким образом, а вот спровоцировать сухость могут с легкостью. Поэтому средства с данными компонентами на первых местах в составе я использую не часто, если говорить о масках, то это примерно 1 раз в 2 недели, несмываемый уход не больше пары раз в неделю, при этом стараюсь применять только в паре с максимально увлажняющим.

Несмываемые средства.
В кудрявой рутине, как правило, отсутствуют привычные прямоволосым девушкам спреи, лишь немногие могут использовать их для рефреша, но лично для меня этот вариант не подходит. Финишные масла также не особо пользуются спросом (исключение составляют, наверное, только афро-кудри). Основные несмываемые средства это ливины, кремовой, молочковой или кремово-гелевой текстуры. Главная функция таких средств — удержание влаги в волосе, также могут подкручивать локоны и служить в качестве дополнительной защиты.

Стайлинг.
Основное назначение данной категории средств это, конечно же, фиксация локонов, плюс дополнительное подкручивание. Помимо прочего стайлинговым продуктам отводится защитная функция, которую возможно реализовать благодаря различным плёнкообразователям в составе, к примеру, поликватерниумы, или же кератину и протеинам.

Бережное обращение.
Это вообще один из главных постулатов ухода за любыми волосами. Убирать волосы на время сна, прогулок в холодную и/или ветреную погоду, защищать от воздействия солнечных лучей, использовать нетравмирующие резинки, заколки, мягкие полотенца и наволочки. Продолжать можно долго, но главное стоит помнить — обращаться с волосами нужно максимально бережно и трепетно.

За время нахождения на CGM мне удалось попробовать немало средств от «кудрявых» брендов, но, к сожалению, не все марки полностью являются silicone-free.
Итак, какие же бренды являются отличниками в данном плане, а при покупке каких стоит быть особенно внимательными (указаны только марки, средства которых я использовала):

Также в качестве бренда свободного от силиконов можно указать и JessiCurl, но тут нас ожидает еще одна опасность — в составе геля содержится спирт, который не лучшим образом может отразиться на волосах, особенно при длительном и регулярном применении данного средства.

Вместо выводов хотелось бы кратко выделить все положительные и отрицательные моменты отказа от силиконов.

Плюсы отказа:
• Пропал постоянный перепит, волосы очень благодарно стали воспринимать уход.
• Ломкости нет, сечка единичная.
• Локоны более мягкие, податливые, проще поддаются укладке.

Минусы:
• Нужно быть внимательным к составам.
• Большинство из указанных «кудрявых» средств отсутствуют в свободном доступе в РФ.

На данный момент возвращение средств с силиконами я не планирую, текущий уход полностью удовлетворяет потребности моих волос.

Кстати говоря, за это время были стрижки кончиков, но не потому что это требовалось, просто хотелось освежить срез.

А как у вас обстоят дела с силиконовым средствами? Буду рада услышать ваше мнение о необходимости присутствия/отсутствия силиконов в средствах по уходу за волосами. Поделитесь, пожалуйста, своими наблюдениями по этому вопросу.

Всем здоровым и красивых волос!

17 месяцев без силиконов. Возможно ли избежать сечки на CGM? Мой опыт

Итак, что же такое силикон и почему кудряшкам его нельзя?

По словам Лоррен Месси, родоначальницы классического CGM, силикон — это синтетический материал, отталкивающий воду и биологически не разлагаемый. Поэтому любое средство с силиконом запечатывает кутикулу, не позволяя волосам впитывать влагу, также силикон утяжеляет кудри, не давая им принять естественную форму.

Виды силиконов:

Водорастворимые силиконы.
Смываются обычной водой, шампунь не обязателен для удаления продуктов, содержащих эти ингредиенты.

Водонерастворимые силиконы.
В русскоязычных источниках зачастую указано, что данные компоненты можно удалить с волос только при помощи шампуня глубокой очистки, а в иностранных статьях я встречала иную точку зрения — «нерастворимые в воде силиконы вымываются лаурилсульфатом аммония, лаурилсульфатом натрия и/или кокамидопропилбетаиновыми шампунями (удаляющими примерно 90% остатков силикона)».

Летучие силиконы.
Они не растворимы в воде, но это особый случай. Эти ингредиенты добавляются, чтобы помочь другим компонентам равномерно распределиться, а затем испариться, остатки без проблем будут удалены шампунем.

Естественно, при переходе на CGM я безжалостно распрощалась со всеми «злодеями» в виде средств с силиконами в составе и начала набирать новую «чистую» гвардию.

После отречения от неподходящих банок следовал ритуал очищения. Для этого я воспользовалась СВЯТОЙ ВОДОЙ шампунем глубокой очистки.

До перехода на CGM мои волосы выглядели так

Что меня не устраивало:

⏺ Волосы были абсолютно не управляемы, вроде и не вились особо, но и выпрямить без термоприборов их было невозможно.
⏺ Сухие концы, сечка минимальная, но была ломкость (встречала пару надломленных волосков и тогда это повергло меня в шок).
⏺ Волосы постоянно «ловили» перепит и от масок, и от несмываемых средств, да даже от кондиционеров бывало. Приходилось использовать ШГО до нескольких раз в месяц, ведь ходить с неопрятными, сбившимися в сосули волосами было невозможно.

Мой уход на тот момент был «напичкан» силиконами и я считала, что без них моим волосам просто не обойтись.

После избавления от силиконовых средств меня, думаю как и многих, безумно волновал вопрос сохранения кончиков, да и волос в целом.
Но я решила не допускать причин появления сечки и ломкости, а не пытаться замаскировать последствия.

Мягкое очищение.
Нет силиконов — нет необходимости в сульфатных шампунях и ГОШах. Очищать жирную кожу головы можно спокойно ковошами и бессульфатными шампунями, просто нужно правильно их использовать

Максимальное увлажнение волос.
Увлажняющие ампулы, маски, кондиционеры, без этого всего я просто не представляю свой уход. Недостаток влаги приводит к потере эластичности, появлению сухости, сечки и ломкости. Увлажнение нужно абсолютно всем волосам!

Питательные средства.
Данный тип ухода не менее важен, чем предыдущий. Питательные маски и кондиционеры, особенно богатые такими маслами как ши и какао, являющимися окклюзивными компонентами, препятствуют испарению влаги из волоса, что пролонгирует действие увлажняющих средств.

Протеиновый уход.
Вот здесь нужно быть предельно аккуратными, хоть среди кудрявых и бытует мнение о невероятной подкручивающей силе протеинов, слушайте прежде всего свои волосы и не гонитесь за 3 с. На моих волосах кстати протеины не влияют на завиток никаким образом, а вот спровоцировать сухость могут с легкостью. Поэтому средства с данными компонентами на первых местах в составе я использую не часто, если говорить о масках, то это примерно 1 раз в 2 недели, несмываемый уход не больше пары раз в неделю, при этом стараюсь применять только в паре с максимально увлажняющим.

Несмываемые средства.
В кудрявой рутине, как правило, отсутствуют привычные прямоволосым девушкам спреи, лишь немногие могут использовать их для рефреша, но лично для меня этот вариант не подходит. Финишные масла также не особо пользуются спросом (исключение составляют, наверное, только афро-кудри). Основные несмываемые средства это ливины, кремовой, молочковой или кремово-гелевой текстуры. Главная функция таких средств — удержание влаги в волосе, также могут подкручивать локоны и служить в качестве дополнительной защиты.

Стайлинг.
Основное назначение данной категории средств это, конечно же, фиксация локонов, плюс дополнительное подкручивание. Помимо прочего стайлинговым продуктам отводится защитная функция, которую возможно реализовать благодаря различным плёнкообразователям в составе, к примеру, поликватерниумы, или же кератину и протеинам.

Бережное обращение.
Это вообще один из главных постулатов ухода за любыми волосами. Убирать волосы на время сна, прогулок в холодную и/или ветреную погоду, защищать от воздействия солнечных лучей, использовать нетравмирующие резинки, заколки, мягкие полотенца и наволочки. Продолжать можно долго, но главное стоит помнить — обращаться с волосами нужно максимально бережно и трепетно.

За время нахождения на CGM мне удалось попробовать немало средств от «кудрявых» брендов, но, к сожалению, не все марки полностью являются silicone-free.
Итак, какие же бренды являются отличниками в данном плане, а при покупке каких стоит быть особенно внимательными (указаны только марки, средства которых я использовала):

Также в качестве бренда свободного от силиконов можно указать и JessiCurl, но тут нас ожидает еще одна опасность — в составе геля содержится спирт, который не лучшим образом может отразиться на волосах, особенно при длительном и регулярном применении данного средства.

Вместо выводов хотелось бы кратко выделить все положительные и отрицательные моменты отказа от силиконов.

Плюсы отказа:
• Пропал постоянный перепит, волосы очень благодарно стали воспринимать уход.
• Ломкости нет, сечка единичная.
• Локоны более мягкие, податливые, проще поддаются укладке.

Минусы:
• Нужно быть внимательным к составам.
• Большинство из указанных «кудрявых» средств отсутствуют в свободном доступе в РФ.

На данный момент возвращение средств с силиконами я не планирую, текущий уход полностью удовлетворяет потребности моих волос.

Кстати говоря, за это время были стрижки кончиков, но не потому что это требовалось, просто хотелось освежить срез.

А как у вас обстоят дела с силиконовым средствами? Буду рада услышать ваше мнение о необходимости присутствия/отсутствия силиконов в средствах по уходу за волосами. Поделитесь, пожалуйста, своими наблюдениями по этому вопросу.

Всем здоровым и красивых волос!

17 месяцев без силиконов. Возможно ли избежать сечки на CGM? Мой опыт

Итак, что же такое силикон и почему кудряшкам его нельзя?

По словам Лоррен Месси, родоначальницы классического CGM, силикон — это синтетический материал, отталкивающий воду и биологически не разлагаемый. Поэтому любое средство с силиконом запечатывает кутикулу, не позволяя волосам впитывать влагу, также силикон утяжеляет кудри, не давая им принять естественную форму.

Виды силиконов:

Водорастворимые силиконы.
Смываются обычной водой, шампунь не обязателен для удаления продуктов, содержащих эти ингредиенты.

Водонерастворимые силиконы.
В русскоязычных источниках зачастую указано, что данные компоненты можно удалить с волос только при помощи шампуня глубокой очистки, а в иностранных статьях я встречала иную точку зрения — «нерастворимые в воде силиконы вымываются лаурилсульфатом аммония, лаурилсульфатом натрия и/или кокамидопропилбетаиновыми шампунями (удаляющими примерно 90% остатков силикона)».

Летучие силиконы.
Они не растворимы в воде, но это особый случай. Эти ингредиенты добавляются, чтобы помочь другим компонентам равномерно распределиться, а затем испариться, остатки без проблем будут удалены шампунем.

Естественно, при переходе на CGM я безжалостно распрощалась со всеми «злодеями» в виде средств с силиконами в составе и начала набирать новую «чистую» гвардию.

После отречения от неподходящих банок следовал ритуал очищения. Для этого я воспользовалась СВЯТОЙ ВОДОЙ шампунем глубокой очистки.

До перехода на CGM мои волосы выглядели так

Что меня не устраивало:

⏺ Волосы были абсолютно не управляемы, вроде и не вились особо, но и выпрямить без термоприборов их было невозможно.
⏺ Сухие концы, сечка минимальная, но была ломкость (встречала пару надломленных волосков и тогда это повергло меня в шок).
⏺ Волосы постоянно «ловили» перепит и от масок, и от несмываемых средств, да даже от кондиционеров бывало. Приходилось использовать ШГО до нескольких раз в месяц, ведь ходить с неопрятными, сбившимися в сосули волосами было невозможно.

Мой уход на тот момент был «напичкан» силиконами и я считала, что без них моим волосам просто не обойтись.

После избавления от силиконовых средств меня, думаю как и многих, безумно волновал вопрос сохранения кончиков, да и волос в целом.
Но я решила не допускать причин появления сечки и ломкости, а не пытаться замаскировать последствия.

Мягкое очищение.
Нет силиконов — нет необходимости в сульфатных шампунях и ГОШах. Очищать жирную кожу головы можно спокойно ковошами и бессульфатными шампунями, просто нужно правильно их использовать

Максимальное увлажнение волос.
Увлажняющие ампулы, маски, кондиционеры, без этого всего я просто не представляю свой уход. Недостаток влаги приводит к потере эластичности, появлению сухости, сечки и ломкости. Увлажнение нужно абсолютно всем волосам!

Питательные средства.
Данный тип ухода не менее важен, чем предыдущий. Питательные маски и кондиционеры, особенно богатые такими маслами как ши и какао, являющимися окклюзивными компонентами, препятствуют испарению влаги из волоса, что пролонгирует действие увлажняющих средств.

Протеиновый уход.
Вот здесь нужно быть предельно аккуратными, хоть среди кудрявых и бытует мнение о невероятной подкручивающей силе протеинов, слушайте прежде всего свои волосы и не гонитесь за 3 с. На моих волосах кстати протеины не влияют на завиток никаким образом, а вот спровоцировать сухость могут с легкостью. Поэтому средства с данными компонентами на первых местах в составе я использую не часто, если говорить о масках, то это примерно 1 раз в 2 недели, несмываемый уход не больше пары раз в неделю, при этом стараюсь применять только в паре с максимально увлажняющим.

Несмываемые средства.
В кудрявой рутине, как правило, отсутствуют привычные прямоволосым девушкам спреи, лишь немногие могут использовать их для рефреша, но лично для меня этот вариант не подходит. Финишные масла также не особо пользуются спросом (исключение составляют, наверное, только афро-кудри). Основные несмываемые средства это ливины, кремовой, молочковой или кремово-гелевой текстуры. Главная функция таких средств — удержание влаги в волосе, также могут подкручивать локоны и служить в качестве дополнительной защиты.

Стайлинг.
Основное назначение данной категории средств это, конечно же, фиксация локонов, плюс дополнительное подкручивание. Помимо прочего стайлинговым продуктам отводится защитная функция, которую возможно реализовать благодаря различным плёнкообразователям в составе, к примеру, поликватерниумы, или же кератину и протеинам.

Бережное обращение.
Это вообще один из главных постулатов ухода за любыми волосами. Убирать волосы на время сна, прогулок в холодную и/или ветреную погоду, защищать от воздействия солнечных лучей, использовать нетравмирующие резинки, заколки, мягкие полотенца и наволочки. Продолжать можно долго, но главное стоит помнить — обращаться с волосами нужно максимально бережно и трепетно.

За время нахождения на CGM мне удалось попробовать немало средств от «кудрявых» брендов, но, к сожалению, не все марки полностью являются silicone-free.
Итак, какие же бренды являются отличниками в данном плане, а при покупке каких стоит быть особенно внимательными (указаны только марки, средства которых я использовала):

Также в качестве бренда свободного от силиконов можно указать и JessiCurl, но тут нас ожидает еще одна опасность — в составе геля содержится спирт, который не лучшим образом может отразиться на волосах, особенно при длительном и регулярном применении данного средства.

Вместо выводов хотелось бы кратко выделить все положительные и отрицательные моменты отказа от силиконов.

Плюсы отказа:
• Пропал постоянный перепит, волосы очень благодарно стали воспринимать уход.
• Ломкости нет, сечка единичная.
• Локоны более мягкие, податливые, проще поддаются укладке.

Минусы:
• Нужно быть внимательным к составам.
• Большинство из указанных «кудрявых» средств отсутствуют в свободном доступе в РФ.

На данный момент возвращение средств с силиконами я не планирую, текущий уход полностью удовлетворяет потребности моих волос.

Кстати говоря, за это время были стрижки кончиков, но не потому что это требовалось, просто хотелось освежить срез.

А как у вас обстоят дела с силиконовым средствами? Буду рада услышать ваше мнение о необходимости присутствия/отсутствия силиконов в средствах по уходу за волосами. Поделитесь, пожалуйста, своими наблюдениями по этому вопросу.

Всем здоровым и красивых волос!

17 месяцев без силиконов. Возможно ли избежать сечки на CGM? Мой опыт

Итак, что же такое силикон и почему кудряшкам его нельзя?

По словам Лоррен Месси, родоначальницы классического CGM, силикон — это синтетический материал, отталкивающий воду и биологически не разлагаемый. Поэтому любое средство с силиконом запечатывает кутикулу, не позволяя волосам впитывать влагу, также силикон утяжеляет кудри, не давая им принять естественную форму.

Виды силиконов:

Водорастворимые силиконы.
Смываются обычной водой, шампунь не обязателен для удаления продуктов, содержащих эти ингредиенты.

Водонерастворимые силиконы.
В русскоязычных источниках зачастую указано, что данные компоненты можно удалить с волос только при помощи шампуня глубокой очистки, а в иностранных статьях я встречала иную точку зрения — «нерастворимые в воде силиконы вымываются лаурилсульфатом аммония, лаурилсульфатом натрия и/или кокамидопропилбетаиновыми шампунями (удаляющими примерно 90% остатков силикона)».

Летучие силиконы.
Они не растворимы в воде, но это особый случай. Эти ингредиенты добавляются, чтобы помочь другим компонентам равномерно распределиться, а затем испариться, остатки без проблем будут удалены шампунем.

Естественно, при переходе на CGM я безжалостно распрощалась со всеми «злодеями» в виде средств с силиконами в составе и начала набирать новую «чистую» гвардию.

После отречения от неподходящих банок следовал ритуал очищения. Для этого я воспользовалась СВЯТОЙ ВОДОЙ шампунем глубокой очистки.

До перехода на CGM мои волосы выглядели так

Что меня не устраивало:

⏺ Волосы были абсолютно не управляемы, вроде и не вились особо, но и выпрямить без термоприборов их было невозможно.
⏺ Сухие концы, сечка минимальная, но была ломкость (встречала пару надломленных волосков и тогда это повергло меня в шок).
⏺ Волосы постоянно «ловили» перепит и от масок, и от несмываемых средств, да даже от кондиционеров бывало. Приходилось использовать ШГО до нескольких раз в месяц, ведь ходить с неопрятными, сбившимися в сосули волосами было невозможно.

Мой уход на тот момент был «напичкан» силиконами и я считала, что без них моим волосам просто не обойтись.

После избавления от силиконовых средств меня, думаю как и многих, безумно волновал вопрос сохранения кончиков, да и волос в целом.
Но я решила не допускать причин появления сечки и ломкости, а не пытаться замаскировать последствия.

Мягкое очищение.
Нет силиконов — нет необходимости в сульфатных шампунях и ГОШах. Очищать жирную кожу головы можно спокойно ковошами и бессульфатными шампунями, просто нужно правильно их использовать

Максимальное увлажнение волос.
Увлажняющие ампулы, маски, кондиционеры, без этого всего я просто не представляю свой уход. Недостаток влаги приводит к потере эластичности, появлению сухости, сечки и ломкости. Увлажнение нужно абсолютно всем волосам!

Питательные средства.
Данный тип ухода не менее важен, чем предыдущий. Питательные маски и кондиционеры, особенно богатые такими маслами как ши и какао, являющимися окклюзивными компонентами, препятствуют испарению влаги из волоса, что пролонгирует действие увлажняющих средств.

Протеиновый уход.
Вот здесь нужно быть предельно аккуратными, хоть среди кудрявых и бытует мнение о невероятной подкручивающей силе протеинов, слушайте прежде всего свои волосы и не гонитесь за 3 с. На моих волосах кстати протеины не влияют на завиток никаким образом, а вот спровоцировать сухость могут с легкостью. Поэтому средства с данными компонентами на первых местах в составе я использую не часто, если говорить о масках, то это примерно 1 раз в 2 недели, несмываемый уход не больше пары раз в неделю, при этом стараюсь применять только в паре с максимально увлажняющим.

Несмываемые средства.
В кудрявой рутине, как правило, отсутствуют привычные прямоволосым девушкам спреи, лишь немногие могут использовать их для рефреша, но лично для меня этот вариант не подходит. Финишные масла также не особо пользуются спросом (исключение составляют, наверное, только афро-кудри). Основные несмываемые средства это ливины, кремовой, молочковой или кремово-гелевой текстуры. Главная функция таких средств — удержание влаги в волосе, также могут подкручивать локоны и служить в качестве дополнительной защиты.

Стайлинг.
Основное назначение данной категории средств это, конечно же, фиксация локонов, плюс дополнительное подкручивание. Помимо прочего стайлинговым продуктам отводится защитная функция, которую возможно реализовать благодаря различным плёнкообразователям в составе, к примеру, поликватерниумы, или же кератину и протеинам.

Бережное обращение.
Это вообще один из главных постулатов ухода за любыми волосами. Убирать волосы на время сна, прогулок в холодную и/или ветреную погоду, защищать от воздействия солнечных лучей, использовать нетравмирующие резинки, заколки, мягкие полотенца и наволочки. Продолжать можно долго, но главное стоит помнить — обращаться с волосами нужно максимально бережно и трепетно.

За время нахождения на CGM мне удалось попробовать немало средств от «кудрявых» брендов, но, к сожалению, не все марки полностью являются silicone-free.
Итак, какие же бренды являются отличниками в данном плане, а при покупке каких стоит быть особенно внимательными (указаны только марки, средства которых я использовала):

Также в качестве бренда свободного от силиконов можно указать и JessiCurl, но тут нас ожидает еще одна опасность — в составе геля содержится спирт, который не лучшим образом может отразиться на волосах, особенно при длительном и регулярном применении данного средства.

Вместо выводов хотелось бы кратко выделить все положительные и отрицательные моменты отказа от силиконов.

Плюсы отказа:
• Пропал постоянный перепит, волосы очень благодарно стали воспринимать уход.
• Ломкости нет, сечка единичная.
• Локоны более мягкие, податливые, проще поддаются укладке.

Минусы:
• Нужно быть внимательным к составам.
• Большинство из указанных «кудрявых» средств отсутствуют в свободном доступе в РФ.

На данный момент возвращение средств с силиконами я не планирую, текущий уход полностью удовлетворяет потребности моих волос.

Кстати говоря, за это время были стрижки кончиков, но не потому что это требовалось, просто хотелось освежить срез.

А как у вас обстоят дела с силиконовым средствами? Буду рада услышать ваше мнение о необходимости присутствия/отсутствия силиконов в средствах по уходу за волосами. Поделитесь, пожалуйста, своими наблюдениями по этому вопросу.

Всем здоровым и красивых волос!

Выбираем несмываемый уход для волос без силиконов

Средства для несмываемого ухода для волос без силиконов становятся все более популярными и востребованными у современных представительниц прекрасного пола. И понять это несложно. Использование натуральных продуктов для ухода за волосами без использования синтетических и химических составляющих или при минимальном их количестве становится необходимостью. Эти средства решают проблемы секущихся кончиков, сухости, тусклого цвета, легкого расчесывания в отличие от продуктов с силиконами, пленка из которых не дает проникать в структуру волоса питательным веществам. Более того, при попадании силиконов на кожу головы, образуется пленка, в итоге получаем парниковый эффект, бороться с пленкой приходится с помощью пилинга и постоянного смывания шампунями с содержанием сульфатов аммония или натрия.

Мода на несмываемый уход для волос без силиконов

Когда мы слышим о чистых, научно обоснованных ингредиентах средств для волос, то представляем, что каждый продукт, не содержит сульфатов, парабенов, фталатов, минеральных масел, глютена и всегда являются веганским и без жестокости. И если следите за тенденциями красоты, то, похоже, что силиконы могут быть следующими. Но так ли плохи силиконы, как они кажутся?

Силиконы – что это?

Силиконы – это тип полимера (также известного как большая молекула), который ведет себя аналогично пластику, поскольку представляет собой гибкий материал, который можно формовать для различных целей. В частности, в продуктах по уходу за волосами силиконы используются для формирования защитного покрытия вокруг волос, которое помогает придать волосам дополнительную гладкость и мягкость, удерживать влагу, разгладить вьющиеся волосы и усилить блеск. Для грубых, вьющихся или сухих / непослушных волос силиконы также могут помочь укротить непослушные пряди, повысив их общую гладкость и управляемость, а также способствуя отводу и удержанию влаги. Проще говоря, силиконы защищают волосы от непогоды, сохраняя их гладкость и блеск, по сути «гидроизолируя» каждую прядь. В шампунях силикон выглядит как перламутровый оттенок. Многие современные средства для волос содержат силиконы, большинство из которых растворимы в воде, чтобы помочь предотвратить вероятность накопления продукта и потери объема волос.

Но безопасны ли они?

Да. Несмотря на недавнюю плохую репутацию, силиконы были основой индустрии красоты на протяжении десятилетий, поскольку они неоднократно доказывали свою безопасность и эффективность во всем, от мытья тела до ухода за волосами и увлажняющих кремов для лица. В отличие от некоторых натуральных масел, силиконы чрезвычайно стабильны, то есть они не разлагаются под воздействием тепла или ультрафиолетового излучения, чтобы стать чем-то неизвестным или нежелательным. Это особенно важно, когда речь идет о средствах для волос, поскольку они часто подвергаются воздействию тепловых инструментов для укладки и прямых солнечных лучей.

В чем проблема с силиконами?

Сейчас силиконы широко используются во всех продуктах по уходу за волосами, включая шампуни, кондиционеры, средства для стайлинга и сыворотки. Для некоторых заказчиков вариант отказаться от силикона – это просто вопрос личных предпочтений, а для других – из-за страха, что их волосы будут выглядеть или чувствовать себя отягощенными. Однако это, как правило, только в том случае, если в состав продуктов входят не растворимые в воде силиконы, которые трудно очистить и удалить с волос, что со временем вызовет их накопление. Эти остатки не только утяжеляют волосы, делая их плоскими и жирными, но также могут препятствовать проникновению в волосы влаги и кондиционирующих средств, в результате чего волосы становятся сухими и ломкими.

Чтобы смыть силиконы достаточно однократно использовать шампунь с сульфатами (ингредиентом, ответственным за эту пену, которую получаете, когда добавляете воду в свой шампунь).

Хотя существует множество нерастворимых в воде силиконов, существует также множество безопасных, водорастворимых, в том числе полезных для волос, которые мы используем в наших индивидуальных шампунях и кондиционерах. Легкие удаляемые с волос, эти силиконы используются специально. Они помогают предотвратить накопление продуктов и потерю объема волос, в то же время, обеспечивая вашим волосам здоровую защиту, блеск и кондиционирующие свойства, которые необходимы для внешнего вида и ощущения. Водорастворимые силиконы, используемые в наших шампунях и кондиционерах, также специально выбраны, потому что они безопасны для всех типов волос, а это значит, что кудрявые девушки тоже могут чувствовать себя уверенно, используя их.

Должна ли я тогда прекратить использовать силиконы?

Не обязательно. Тем не менее, если ищете дополнительное увлажнение, защиту от завивки или серьезный ремонт повреждений волос, шампунь и кондиционер без силикона могут не обязательно дать вам желаемый результат. Те, у кого очень сухие, вьющиеся или поврежденные волосы, обычно больше выигрывают от дополнительных разглаживающих, смягчающих и усиливающих блеск свойств формулы на основе силикона. Просто убедитесь, что выбрали тот, в состав которого входят водорастворимые силиконы, чтобы предотвратить образование отложений.

Те, кто обычно предпочитает легкие шампуни и кондиционеры или предпочитают немного меньшую мягкость и скольжение волос при расчесывании, могут обнаружить, что формула без силикона – отличный вариант для их нужд. Однако если думаете о выборе рутины по уходу за волосами без силикона, то должны быть готовы к некоторому периоду адаптации, так как может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к немного иному ощущению от средств для волос. В отличие от традиционных продуктов, содержащих силикон, шампуни и кондиционеры без силикона, как правило, легче и делают волосы чистыми, и не такими гладкими.
Несмываемый уход для волос без силиконов: основные советы для лета

• Чем больше увлажнены ваши волосы, тем больше слой кутикулы волос будет лежать ровно, оставляя пряди гладкими. Поэтому старайтесь держаться подальше от продуктов, содержащих сульфаты (это очищающие средства, ответственные за богатую пену в шампунях). Важно избегать сульфатов, когда имеете дело с вьющимися волосами, поскольку сульфаты очищают и обезвоживают пряди, заставляя их становиться сухими и вьющимися.
• Все ингредиенты косметических средств должны быть сформированы без сульфатов, парабенов, фталатов, минеральных масел или глютена. Несмываемое лечение рекомендуется и разработано для всех типов волос.
• Несмываемый уход для волос без силиконов очень легкий и обеспечивает просто дополнительную дозу мягкого кондиционера, который не будет утяжелять волосы. Для тонких или жирных волос, рекомендуем избегать наносить средство на кожу головы и начать с половины дозы, чтобы волосы акклиматизировались к ощущению продукта. Потом можно постепенно добавлять больше, пока не достигнете желаемых результатов.
• Несмываемые средства помогут распутать, разгладить, увлажнить и защитить волосы так, как не могут сделать продукты для душа, что делает его необходимым третьим шагом в повседневном уходе за волосами.
• Рекомендуем использовать несмываемое средство на влажных волосах перед укладкой, чтобы предотвратить повреждение. Вы также можете использовать его на сухих волосах, чтобы помочь сгладить завитки и flyaways и обеспечить дополнительную дозу блеска и увлажнения.
• Для увлажнения летом используйте глицерин в небольших количествах, втирая в волосы.

Несмываемый крем для волос: рекомендуемое использование

Ультра легкий кондиционирующий крем, который оставляется без смывания на волосах, чтобы помочь придать им дополнительный импульс для достижения выбранных целей для волос (разглаживает, увлажняет и защищает волосы, давая им все необходимое питание). Несмываемое средство можно наносить после душа на влажные или сухие волосы в зависимости от предпочтений в укладке. Средство можно использовать в дни мытья волос или для быстрого использования на ходу. Полоскание не требуется.

Для чего нужен несмываемый уход для волос без силиконов?

Одна из основных задач средств несмываемого ухода для волос без силиконов – защита волос от перепадов температур, погодных условий и обеспечение всем необходимым после мытья. Натуральные заменители силиконов создают защитный барьер и улучшают внешний вид ваших прядей. Все эти задачи помогают решить кремы, сыворотки, спреи, масла, эликсиры, муссы, гели и пенки для укладки.

Несмываемый уход для волос без силиконов рекомендуют наносить на чистые влажные или сухие волосы, особое внимание следует уделить кончикам. Затем, с помощью расчески, распределить средство по всей длине и можно заняться укладкой.

Ваш идеальный несмываемый уход для волос без силиконов

Кремы рекомендуют для применения тем, у кого сухие волосы, ежедневные горячие укладки и частое окрашивание. Несмываемый уход для волос без силиконов с легкой кремовой текстурой увлажняет и восстанавливает волосы, борется с секущими кончиками. Полностью проникая в структуру волоса, крем улучшает внешний вид без эффекта утяжеления и склеивания.

Кондиционеры и стайлинг-средства для вьющихся волос. Применяют при сухости локонов и будут отличными средствами для выпрямления. Формулы на основе масел и витаминных составляющих защищают волосы от повреждений высокими температурами, придают блеск и делают локоны послушными, сохраняют цвет.

Муссы с уплотняющим эффектом идеально подходят для тонких волос, несмываемый уход для волос без силиконов – это объем, густота и пышность. А с комплексом, в составе которого есть гиалуроновая кислота, получите еще и отличное средство для увлажнения.

Для тонких волос также подходит сыворотка-флюид, при применении которой сохраняется объем без утяжеления. По текстуре напоминает молочко с приятным ароматом, питает волосы с приданием блеска и шелковистости.

Элексиры, как несмываемый уход для волос без силиконов – очень экономичные в использовании средства. Консистенция обычно густая и для использования достаточно несколько капель. В комплекс входят различные масла. Отличное средство для ломких волос и сильно секущихся кончиков.

Масло для восстановления и питания волос – самое популярное из серии несмываемого ухода для волос без силиконов. Их популярность обусловлена простотой использования и мгновенного эффекта, подходят для всех типов волос. Наносят небольшое количество масла на волосы, от середины двигаясь к кончикам, главное – правильно подобрать дозировку. Масла используются как профилактические средства.

Спреи – еще один из видов несмываемого ухода для волос без силиконов, с различными эффектами и составами. Пожалуй, самое удобное средство в использовании, распылить с помощью дозатора два-три раза и готово.

Средства для укладки: гели, муссы, спреи, пенки. В основе есть натуральные ингредиенты, такие как протеины, ксантан, сахарный биополимер, растительные глицерины, пчелиный воск и различные экстракты растений.

Использовать косметику для волос на основе натуральных компонентов не только полезно, но и эффективно. В отличие от ухода для волос с силиконами, несмываемый уход для волос без силиконов не скрывает проблемы, а решает их с помощью природных компонентов. При регулярном использовании результат не заставит себя ждать. Не бойтесь экспериментировать, менять средства, в любом случае волосы будут выглядеть здоровыми и ухоженными.

Дата создания: 23 июля 2020

Ретинг лучших несмываемых уходов для кудрявых, ломких, выпадающих волос

Beauty-редактор ELLE.UA Лена Лисун собрала девять лучших продуктов, объединенных пометкой «несмываемый уход для волос» на этикетке. Они справятся с выпадением, пушистостью, ломкостью и придадут прикорневой объем.

Спрей для уплотнения волос Body.Mass, Kevin Murphy

Несмываемый спрей для уплотнения волос в утилитарном флаконе красивого бледно-розового оттенка Body.Mass от Kevin Murphy подходит для тонких, истончающихся, сухих волос. Формула содержит биотиноил трипептид-1 — производный протеина, который способствует обновлению клеток, укрепляет волосы, создавает невидимый защитный барьер, олеаноловую кислоту из корня хемсли, которая укрепляет фолликулы волос, уменьшает их выпадение, обладает противовоспалительными свойствами, экстракт крапивы, который способствует росту новых волос и стимулиует микроциркуляцию кожи головы, а также экстракт петрушки, пробуждающий «спящие» фолликулы, уплотняющий и укрепляющий волосы по всей длине.

Кроме ухаживающих способностей, несмываемое средство для волос обеспечивает подвижную фиксацию. Для естественной укладки равномерно распылите спрей на влажные, подсушенные полотенцем волосы, особое внимание уделив прикорневой зоне.

Восстанавливающий крем Absolue Keratin, Rene Furterer

Поврежденные, очень ломкие волосы не позволяют осуществить мечту о длине как у Рапунцель. Чтобы реставрировать локоны, поставьте на туалетный столик восстанавливающий крем Absolute Keratin от Rene Furterer. Он сочетает тройку активных ингредиентов натурального происхождения: растительный кератин, масло камелины и биоциментин.

Так, растительный экстракт кератина очень богат аминокислотами, экстракт камелина отличается питательными свойствами благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот и Омега-3, а экстракт из сои биоциментин «латает» структуры волос с помощью стеринов, церамидов и жирных кислот.

Масло для волос Gold Lust Nourishing Hair Oil, Oribe

Питательное масло с легчайшей, почти невесомой текстурой Gold Lust Nourishing Hair Oil от Oribe создано в первую очередь для обладательниц сухих, поврежденных и окрашенных волос. В его составе на разглаживание кутикулы, защиту от фотостарения, улучшение кровообращении работают антиоксиданты (экстракты калахарской дыни, плодов личи и цветка эдельвейса), для блеска и смягчения — аргановое масло, для ухода за кожей головы, устранения сухости и стянутости — масло цветков жасмина. И это еще не все! В запатентованном комплексе есть экстракты сандала, коры бархатного дерева и ячменя, которые надежно защищает кутикулу волоса от агрессии ветра, холода и механических повреждений, а также «запаивают» секущиеся кончики.

Несмываемый спрей для волос All-In-One Coconut Infusion Multi-Benefit Spray, Biolage

Кокосовое масло — звезда несмываемого ухода за пористыми волосами. Оно способствует увлажнению волос, придает им блеск и мягкость, предотвращает появление сеченных кончиков. Эксперты Biolage создали удобный спрей с кокосовым маслом, который  подходит для всех типов волос: для окрашенных, кудрявых, прямых, тонких, густых. Спрей с кокосовым маслом увлажняет, питает, уменьшает пористость волос, распутывает их, защищает во время термоукладки и расчесывания. Удобный формат позволяет носить средство в сумочке и применять для укрощения непослушных волос в любое время.

Жидкие кристаллы Cristalli Liquidi, Ing Professional

Несмываемые жидкие кристаллы Cristalli Liquidi от Ing Professional могут похвастаться увлажняющими, распутывающими и придающими блеск свойствами. Главное в составе — масло арганы, за которым охотятся бьютиголики во всем мире. Жидкие кристаллы предотвращают появление секущихся кончиков, мгновенно питают и глубоко увлажняют структуру волос, быстро восстанавливают и разглаживают волосы, делают их более плотными. Здорово, что при всех своих больших способностях, кристаллы совершенно не утяжеляют локоны. Нанесите несколько капель продукта на чистые волосы от середины до кончиков, избегая попадания на корни.

Крем Phytokeratine Extreme Exceptional Cream, Phyto

Несмываемый крем для волос Phytokeratine Extreme Exceptional Cream, предназначенный для очень сухих, ломких волос. В нем есть масло сапоте с жирными кислотами омега-6 (кстати, если вы не знали их в два раза больше, чем масло ши), масло баобоба и биомиметический комплекс из 18 аминокислот, который успешно имитирует натуральный кератин волос. Средство не только прекрасно благоухает, но и день ото дня улучшает качество волос.

Сыворотка для волос Nutritive, Kerastase

Ночная сыворотка для волос Nutritive от Kerastase увлажняет и восстанавливает структуру локонов все время, пока вы спите. Экстракт корня любимых цветов Ван Гога — ирисов, питает волосы на протяжении 8 часов, а смесь из пяти витаминов (витамины E, C, B3, B5, B6) запечатывает кутикулу и придает им шелковистость. Те, кто пробовали ее, знают: проснуться утром и обнаружить волосы, которые выглядят так, будто вы провели несколько часов в кресле любимого hair-мастера — реально.

Масло «Капля Совершенства» от Olaplex

Новинка от Olaplex — восстанавливающее масло «Капля Совершенства». В нем, как и в составе каждого продукта бренда есть запатентованная технология, которая соединяет разрушенные дисульфидные связи в структуре волос, обеспечивая отсутствие повреждений в процессе любой салонной услуги, а также при ежедневных негативных химических, термических и механических воздействиях. Кроме звездного компонента, в формуле работает целое войско натуральных масел и экстрактов: кукурузное, масла семян моринги, подсолнечника, гранатовых косточек, масло семян камелии, экстракты азиатского растения нони и листьев дерева нима, а также витамин Е и бета-картони. Вместе они гарантируют восстановление, укрепляют, облегчают расчесывание, сокращают проявление фриззи-эффекта, дисциплинируют непослушные пряди, обеспечивают стойкость цвету, возвращают яркость не утяжеляет, кондиционируют волосы и обеспечивают термозащиту до 230°C, сокращают время укладки, подчеркивают натуральный завиток и делают волосы более послушными и блестящими. Средство предельно простое в применении: всего пару капель растереть в ладонях, и нанести на влажные или сухие волосы. Все!

Универсальный Уход за волосами, Yves Rocher

Находка 2020 года  — Универсальный уход за волосами от Yves Rocher. Он космически прекрасно пахнет, а также быстро восстанавливает, питает, облегчает расчесывание и придает гладкость и блеск волосас, совершенно их не утяжеляя. В составе щедрое количество масла жожоба и фруктанов агавы, которые ухаживают за волосами.  Использовать его можно днем и ночью — бальзам не требует смывания. Если наносить продукт как дневной уход, он моментально питает волосы, придает им гладкость, облегчает расчесывание и укладку. Также обязательо попробуйте его как ночную маску для интенсивного восстановления волос от утюжков и других повреждений.

12 лучших несмываемых масел для волос — Рейтинг 2020 года (Топ 12)

Несмываемые масла — один из самых популярных продуктов для ухода за волосами по всей длине. Девушки любят такие средства за выраженный косметический эффект, простоту в использовании и удобную компактную упаковку. Особенно хорошо такие масла подойдут обладательницам сухих, посеченных, пережженных, пористых, пушащихся, окрашенных и тонких волос.

Как действует несмываемое масло

Чтобы избежать разочарований, прежде всего нужно понимать, что несмываемые косметические масла дают лишь визуальную ухоженность. Для лечения и восстановления волос они не предназначены, но как профилактическое средство — просто идеальны.

Как правило, на первом месте в составе подобных продуктов стоят силиконы, и благодаря своей обволакивающей способности именно они выравнивают волосы, дарят им хваленую гладкость, шелковую мягкость и лоск, убирают электризацию. Также силиконы помогают другим компонентам равномерно распределяться по длине.

Второй обязательный ингредиент — непосредственно базовые натуральные масла, коих может быть несколько. Они питают и увлажняют волосы, делают их послушнее, усиливают естественное сияние, снижают сухость кончиков, позволяют срезу после стрижки дольше оставаться живым и свежим.

Также производители насыщают средства дополнительными добавками — витаминами, эфирами, солнцезащитными веществами, особыми перламутровыми пигментами для более глянцевого блеска.

Особенности использования несмываемых масел

Такие масла ни в коем случае не наносят на корни волос и кожу головы! Это может привести к закупорке пор и помешать кислороду в нужном объеме попадать к луковицам.

Кроме того, надо соблюдать дозировку — с несмываемым маслом легко переборщить, и вместо холеных локонов заполучить уныло висящие жирные сосульки. Обычно бывает достаточно двух-трех нажатий на помпу, но здесь все зависит от типа и длины волос и степени их поврежденности. Каждой девушке придется методом проб и ошибок определить свою индивидуальную разовую порцию средства.

Силиконовые масла распределяют по длине примерно от середины влажных или сухих волос, двигаясь по направлению к кончикам и уделяя им особое внимание. Предварительно можно слегка разогреть массу в ладонях.

А решить, масло какого производителя стоит предпочесть, вам поможет наш рейтинг лучших несмываемых масел для волос, построенный на обзорах экспертов и отзывах простых пользовательниц.

Производители лучших несмываемых масел для волос

Самые качественные масла можно найти в коллекциях премиальной уходовой косметики для волос: Macadamia, Davines, Lakme, Kerastase. По отзывам покупательниц, несмываемые масла этих брендов легкие, питающие, не жирнят волос, оставляют их здоровыми и блестящими и роскошно пахнут. Что неудивительно, так как для создания таких продуктов используют натуральные масла высшего качества, тщательно продуманные комплексы безопасных и действенных силиконов и лучшие отдушки.

Если цена более 2000 р. за небольшой флакон кажется вам неразумной, попробуйте найти «свое» масло в средней ценовой категории. Продукты профессиональных серий Wella, Londa, Loreal, а также профуход брендов Matrix, Barex, Husk, Redken, Biolage заслужили не меньше положительных отзывов от девушек, а цена их на порядок ниже.

Среди недорогих средств (в пределах 500 р.) по-настоящему достойных продуктов не так уж и много, но все же их можно найти в бюджетном профе — Estel, Ollin, а также в масс-маркете: Loreal, Pantene, Natura Siberica, Fructis, Aussie и т.д. «Эксперт цен» не советует брать слишком бюджетные несмываемые средства, поскольку качественные масла и силиконы в принципе не могут стоит дешево.

Надеемся, теперь вы с легкостью выберете для себя хорошее несмываемое масло, которое понравится вашим волосам и превратит их в шикарную сияющую материю!

13 лучших несмываемых кондиционеров | Стратег

13 шт. В этой статье 2 шт. В продаже!

Фото: любезно предоставлено Walt Disney Pictures.

Несмываемые кондиционеры могут быть спасением для увлажнения, но не все типы волос реагируют на них одинаково.По словам стилиста Кони Беннетта, кто-то с прямыми, тонкими или высокопористыми волосами (то есть в кутикуле есть зазоры, которые быстро впитывают и теряют влагу), использующий шампунь и кондиционер для увеличения объема, может быть разочарован формулой, которая добавляет дополнительный вес. Между тем, другому человеку с вьющимися, жесткими или непористыми волосами (плотный слой кутикулы, устойчивым к влаге), который уже использует богатый влагой шампунь, может понравиться дополнительный слой защиты от тепла или удерживаемой влаги для защиты от укладки. следующие продукты.Но, бесспорно, единственная группа, которая, несомненно, могла бы извлечь выгоду из несмываемого вещества, — это те, кто красит волосы. «Независимо от того, насколько красивым получился цвет, он не будет процветать, если волосы не будут здоровыми», — говорит Остин Медеарис, мастер-колорист в салоне Butterfly Studio.

Поскольку несмываемый кондиционер может изменить или изменить ваш стиль, мы спросили Medearis, Bennett и шесть других парикмахеров об их любимых формулах для увлажнения волос любого типа, от вьющихся до поврежденных и окрашенных.

Карен Миллер, стилист Spoke and Weal, рекомендует несмываемый кондиционер Ouai «для любого типа волос», потому что он «на водной основе и дает больше кондиционирующего протеина», что означает, что он не утяжеляет волосы, но по-прежнему дает увлажнение.Среди его ингредиентов экстракт семян тамаринда и витамин Е помогают удерживать дополнительную влагу. Миллер говорит, что для прямых или волнистых волос вы можете распылить их с возможностью высохнуть на воздухе или уложить их, потому что они «также действуют как термозащитное средство». Для получения более кучерявой текстуры ей нравится, как после выпрямления волосы становятся «более шелковистыми, а не жирными». Это также фаворит Рио, который использует его, чтобы волосы оставались гладкими и шелковистыми во время путешествий. В прошлом месяце она писала о том, как он придавал ее чрезмерно обесцвеченным волосам красивый блеск, и в своем обзоре продуктов для волос двойной обработки говорит, что это дает ей «последний удар влаги и питания, необходимый для того, чтобы они были идеально шелковистыми и гладкими после высыхания.Джованни Ваккаро, художественный руководитель Glamsquad, говорит, что ему нравится использовать его на клиентах, которые любят пляжные волны: «Я распылю его, чтобы распутать клубок, прежде чем использовать волновой спрей». Он добавляет, что помимо того, что он безопасен для цвета, ему нравится его аромат с бергамотом, лимоном и магнолией.

По словам Ваккаро, трудолюбивый несмываемый кондиционер должен выполнять несколько функций — увлажнять, защищать от тепла и расчесывать волосы — вот почему ему так нравится восстанавливающий несмываемый спрей Rosarco от BrioGeo.«Это веганский продукт, который не содержит жестокости и оставляет на волосах потрясающий вид», — говорит он. «Оно идеально подходит для всех типов волос — его масла кокоса, шиповника и арганы не утяжеляют волосы, но они достаточно питательны, чтобы распушить любую шевелюру». Ваккаро говорит, что это безопасно даже для окрашенных волос, а людям с текстурированными или вьющимися волосами будут полезны «средства для распутывания».

Гарретт Брайант, владелец салона Hawthorne, говорит, что он одержим этим несмываемым молочком, «потому что оно впитывается в волосы и обрабатывает пряди, а не сидит на кутикуле, создавая иллюзию блеска и увлажнения.Некоторые из его увлажняющих ингредиентов включают экстракты кокосового, оливкового и миндального масла. Брайант считает, что это молоко «представляет собой идеальный баланс влаги», и использует его для самых разных клиентов — от тех, у кого длинные тонкие волосы до обдува, до тех, кто имеет текстурированные вьющиеся волосы и хочет, чтобы их волосы были естественными. Этот несмываемый слой работает с рядом стилей, как отмечает Брайант, он «хорошо сочетается с другими продуктами, такими как мыши, гели и бальзамы для дополнительного увлажнения». В разговоре с Рио Эмали Баум, колорист из Suite Caroline, сказала, что, несмотря на «действительно приятную кремовую консистенцию», она использует «тонну» в своих действительно тонких волосах, и добавила: «Это действительно здорово и для девушек с волнистыми волосами. второй день — отказ от мытья головы.”

Эта сыворотка оставляет много возможностей для универсальности, поскольку Medearis утверждает, что она подходит для большинства типов волос и достаточно легкая для сушки на воздухе или для укладки с помощью тепла. Не говоря уже о том, что он служит нескольким целям: «Мои клиенты всегда впечатлены этим уходом. Это их термозащитное средство, это их гель для укладки, это универсальный магазин — и все это без утяжеления волос ».

Медеарис — колорист, но также самопровозглашенный «энтузиаст кудрей», который обращается к линии Oribe по увлажнению и контролю, когда он работает с кудрявыми волосами, которые также окрашиваются.Он рекомендует для вьющихся волос продукты без силикона (поскольку силикон не проникает в волосы и не добавляет питательных веществ — он просто накапливается), а также средства для восстановления естественного pH (ищите алоэ вера в списке ингредиентов). «Лосьон Oribe Priming Lotion выполняет все вышеперечисленное», — говорит Медарис. «Кудрявым волосам с высокой текстурой естественно не хватает влаги, а окрашенные кудри еще больше подвержены риску повреждения. Я всегда рекомендую продукты с ингредиентами на натуральной основе, которые проникают в локоны и сохраняют их естественную текстуру и упругость.”

Если у вас тонкие и тонкие пряди, возможно, это не для вас, но это лучший выбор Vacarro для «действительно вьющихся, текстурированных волос». Он говорит, что он «богатый и несущий вес», но «этот несмываемый ингредиент сделает ваши волосы блестящими и шелковистыми благодаря маслу ши, касторовому маслу и восстанавливающим омегам».

Добавление несмываемого кондиционера в повседневную стирку уже требует дополнительных затрат, но Беннетт считает, что этот «недорогой скрытый драгоценный камень» — идеальное решение.Она считает, что это особенно хорошо работает для детей с курчавыми вьющимися волосами, поскольку «добавляет идеальный« скольжения »текстурированным волосам, облегчая распутывание».

В то время как один из наших авторов клянется всей линейкой продуктов DevaCurl для ее вьющихся волос («Эти продукты — мои чудодейственные лекарства, и мне все равно, сколько они стоят»), Миллер особенно любит уход за волосами. ее кудрявая к кудрявым клиентам. Формула не содержит высыхающих сульфатов и богата маслом пекви и молоком чуфы.«Он делает ваши локоны такими увлажненными и питательными».

Несмываемые кондиционеры должны быть «простыми в использовании, многозадачными и не оставлять на волосах ощущение жирности», — говорит Такамичи Саэки, креативный директор Takamichi Hair. Ему нравится этот универсальный бальзам для красоты, потому что он лечит, увлажняет, защищает, исправляет и борется с вьющимися волосами. «Он делает все это, не оставляя ощущения жирности», — говорит он. «На влажные волосы легко нанести избыточное количество средства, а затем вам, возможно, придется снова вымыть их.Для «очень обезвоженных и ломких волос» Саеки смешивает их с несколькими каплями масла для волос.

Знаменитый парикмахер Дженнифер Йепез укладывала волосы сестер Хадид, Лоры Харриер и Джессики Альбы, но это несмываемый кондиционер, который она использует для собственных волос. Она использует его каждый день и клянется, что «он разглаживает и увлажняет [ее] сухие кончики, но никогда не оставляет ощущения жирности». Поклонники power pony, обратите внимание: «Это также идеальный инструмент для укладки на второй день, если вы хотите уложить волосы и просто разгладить кончики.”

Система восстановления волос Olaplex в домашних условиях получила искреннее, неоплачиваемое одобрение Ким Кардашьян, которая, по словам наших друзей из Cut, сказала: «Когда ваши волосы действительно повреждены, если вы спите в них, это действительно работает». мастер-класс по макияжу еще в 2015 году. Этот несмываемый макияж — дополнение к культовой системе, которую любит Ланди, стилист из салона Fringe. Olaplex, основной ингредиент линии, а не бренд, предназначен для восстановления и защиты, поэтому Ланди рекомендует его клиентам с поврежденными или чрезмерно обработанными волосами.Это не только несмываемый кондиционер, но и крем для укладки, который «защищает волосы, увлажняет и придает им гладкость». Бонус: «К тому же он очень концентрированный, так что немного поможет», — добавляет она.

Lundy использует линейку продуктов Pureology, как правило, для высококачественных веганских ингредиентов, но особенно любит этот несмываемый компонент для окрашенных волос, потому что он не только помогает сохранить цвет в неизменном виде, но и одновременно защищает от тепла.«Окрашенные волосы, особенно химически осветленные, более хрупкие, могут получить дополнительную влажность и определенно нуждаются в хорошей защите от тепла», — говорит она. «Когда волосы становятся более хрупкими из-за окрашивания, важно предотвратить ломкость и дальнейшее повреждение. Даже расчесывание очень спутанных волос или использование горячих инструментов и фенов без тепловой защиты может усугубить их ломкость ». Этот несмываемый материал, как объясняет Ланди, обладает «множеством преимуществ», в том числе отличным средством для распутывания, кондиционирования и защиты от тепла и ультрафиолета.«Я распыляю это перед обдувом, и даже волосы, прошедшие через несколько цветовых сервисов, по-прежнему выглядят блестящими и гладкими».

«Это лучший вариант для людей, которым не нравится тонна продукта в волосах, но которые все же хотят немного влаги и придерживаются своего стиля», — говорит Брайант. Он особенно рекомендует его людям, которые не моют голову каждый день. «Когда вы наносите его на влажные волосы и даете им полностью высохнуть на воздухе, он застывает в волосах, как гель.Но как только вы сломаете их руками, на ваших волосах не останется ощущения остатков продукта «. Он также хорошо смывает волосы, добавляет он, что отлично подходит для людей, которые не хотят мыть волосы каждый день, но все же хотят мочить волосы в душе.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших средств для лечения акне , чемоданов на колесиках , подушек для бокового сна , естественных средств от беспокойства и банных полотенец . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

10 лучших шампуней и кондиционеров для всех волос без силикона в 2021 году

Getty Images

Угадайте, вы определенно из уже слышали о силиконах, но вы понятия не имеете, что они на самом деле делают для ваших волос. Эй, я понял — вся дискуссия о силиконах и о том, нужны ли они в шампунях и кондиционерах, — довольно сложная тема. Напоминаем, что s ilicones — это синтетические полимеры, которые часто встречаются в продуктах для волос, которые покрывают прядь волос и временно «склеивают» кутикулы волос , чтобы волосы выглядели супер гладкими и блестящими.В основном силиконы действуют как FaceTune для поврежденных, сухих или поврежденных или волос.

Но слишком много хорошего может быть плохим. Хотя силиконы безвредны, они – имеют тенденцию накапливаться на ваших волосах, что в конечном итоге может привести к тому, что ваши волосы утяжелятся, станут мягкими и неопределенными, говорит дерматолог и эксперт по волосам Дхавал Г. Бханусали, доктор медицины. А поскольку силиконы образуют защитное покрытие вокруг пряди волос, они также могут препятствовать полному проникновению воды в ваши волосы, что со временем может привести к чрезмерной сухости и повреждению, особенно в локонах и завитках.

Если все это звучит знакомо (волосы стали жирнее, чем раньше? Кудри потеряли форму?), Не волнуйтесь — силиконы, к счастью, можно удалить с волос с помощью осветляющего шампуня с сульфатным наполнителем. Но вам нужно использовать его регулярно, и эти жесткие шампуни не идеальны для тех, у кого волосы повреждены, вьются или окрашены. Итак, что делать? Попробуйте шампунь и кондиционер без силикона, например один из 10 ниже, в который добавлены увлажняющие ингредиенты, чтобы волосы оставались гладкими и блестящими, без силиконов, которые будут накапливаться или сушить вас.

Реклама — продолжить чтение ниже

Есть причина, по которой у этого кондиционера без силикона так много восторженных отзывов на Sephora — он достаточно мощный, чтобы увлажнить даже самые сухие типы волос (спасибо аргановому маслу и экстракту водорослей формулы), и он делает это. любые тяжелые или жирные остатки .Посмотрите на этот, если вы имеете дело с повреждениями, сухостью или даже поломкой.

Лучший шампунь без силикона для тонких волос

Найти идеальный шампунь для тонких волос — нелегкая задача — используйте неправильный, и у вас останутся волосы, которые выглядят даже на тоньше. — но эта формула без силикона является исключением. Легко смывает скопления продуктов и грязь, а делает ваши волосы заметно толще и гуще на более длительный срок. (иначе говоря, не нужно беспокоиться об избытке жира или блеска между стирками).

Лучший кондиционер для тонких волос без силикона

В отличие от тех тяжелых кондиционеров на кремовой основе, которые вы обычно используете, этот гель без силикона действительно легкий — например, достаточно легкий, чтобы не растягивать ваши тонкие волосы. И он не только мягко распутывает волосы, но и придаст объем вашим корням.

Лучший шампунь без силикона для окрашенных волос

Найти нежный, не оставляющий следов шампунь — это первоочередная задача для людей с окрашенными волосами, поэтому имеет смысл попробовать формулу, не содержащую силикона.Этот помогает защитить ваш цвет от выцветания и работает над его улучшением .

9 Кондиционер DpHue Color Fresh

Экстракты кумквата и семян подсолнечника — главные ингредиенты этого кондиционера без силикона, которые помогают предотвратить выцветание и усиливают блеск. Расчешите его шампунем для волос, смойте через пару минут, и вы заметите, насколько мягкими и блестящими выглядят ваши волосы. s (и, увы, ощущается!).