Диета 9 гипохолестериновая: Гипохолестериновая диета – особенности, что можно и нельзя | Женские советы

Гипохолестериновая диета – особенности, что можно и нельзя | Женские советы

Причин повышенного уровня холестерина в крови может быть несколько.

Это и определенный рацион питания, и наследственная предрасположенность, устоявшийся образ жизни человека или перенесенное инфекционное заболевание.

Повышение холестерина является провоцирующим фактором для развития серьезных заболеваний: разнообразным патологиям сердечно-сосудистой системы, атеросклерозу, гиполестериномии и прочим болезням.

Именно поэтому преимущественно гипохолестериновая диета назначается пациентам кардиолога. Она именуется как лечебная диета «стол 10». Откладываясь на стенках сосудов, холестерин вызывает повышение инсулина.

При риске возникновения диабета или для установления выносливости углеводов пациентам назначают диету «стол 9».

Гипохолестериновая диета – особенности, что можно и нельзя

В любом случае такая диета направлена на то, чтобы понизить уровень холестерина в крови. Она помогает снизить риск заболеваний и достичь общего оздоровления организма.

Правильное соблюдение рекомендаций при такой лечебной диете позволяет понизить количество холестерина и поддерживать его в дальнейшем в норме.

Почему важно понизить уровень холестерина?

Важно знать, что не каждый холестерин можно отнести к вредному. В рацион питания человека должны входить жировые включения, однако в умеренном содержании. Их должно быть столько, сколько способна переработать печень.

Тогда выработанный холестерин будет помещаться в белковые оболочки, что позволит жировым образованиям переносится на дальние расстояния с кровотоком, делая прочными отдаленные кровеносные сосуды и укрепляя их.

При избытке жиров печень не помещает избыток холестерина в белковые капсулы, что и приводит к его оседанию на стенках сосудов и образованию холестериновых бляшек.

Гипохолестериновая диета: принцип питания

Имеется ряд ограничений при гипохолестериновой диете 10. Категорически запрещено употреблять продукты питания с высоким содержанием жиров.

На время диеты надо отказаться от копченных, жареных блюд, так как при их приготовлении используется масло.

Стоит также отказаться от сладостей и мучного. Для очищения организма от шлаков разрешается употребление хлеба грубого помола.

При этом рецепты приготовленных блюд могут быть разнообразными. Главное при этом не перегружать печень.

Отличный продукт питания при такой лечебной диете – свежая рыба. Ее можно готовить различными способами и употреблять в отварном, сыром, тушеном виде.

Полезно включить в питание разнообразные крупы, свежие фрукты, зелень, овощи. Если не имеется противопоказания, разрешается употребление специй и пряностей.

Примерное меню

Меню на неделю должно быть полноценным и разнообразным. Приготовленные блюда разрешается чередовать по вашему самочувствию и предпочтениям.

• Завтрак может состоять из овсяной каши, приготовленной на воде и стакана свежевыжатого фруктового сока. Также можно приготовить отварную фасоль или пшеничные лепешки, запить которые разрешается обезжиренным молоком.
• Обед должен состоять из овощных салатов, заправленных качественным оливковым маслом. Суп должен быть легким и при этом одновременно насыщенным. При приготовлении первых блюд разрешается добавлять рис и макаронные изделия. Из мяса предпочтение отдавайте нежирному куриному мясу. Разрешаются блюда с картофелем, нежирным творогом или сыром. Десерт должен состоять из нескольких кусочков дыни, фруктовых соков или груши.
• На ужин незаменимыми продуктами являются овсяные хлопья или отварная фасоль. Для разнообразия можно готовить овощные, рыбные блюда, немного реже – картофель. В качестве десерта разрешается груша, яблоко, нежирный фруктовый йогурт.

Совместно с полноценным лечением и процедурами, гипохолестериновая диета на неделю помогает максимально быстро понизить уровень холестерина и добиться стойкого результата.

Гипохолестериновая диета – особенности, что можно и нельзя

Гипохолестериновая диета — «Диета для снижения холестерина.

»

Решила сдать базовые анализы и тут выяснилось, что у меня гиперхолистеринемия, повышен холестерин: 8.35 ммоль/л (при норме до 7.38). Врач сразу же, радостно потирая руки, прописал статины, которые нужно принимать пожизненно и которые имеют кучу побочных эффектов.

Как снизить холестерин без таблеток? Диета. Диета и физическая активность еще лучше.

Диета для понижения уровня холестерина довольно проста, не обязывает к голодовке и серьезным ограничениям. Я и так придерживалась здорового питания, поэтому мне было довольно просто, небольшая корректировка в меню и через полтора месяца я увидела результат.

7.63 ммоль/л. То есть минус 0.7. Эта маленькая победа, но, я думаю, результат будет заметнее у тех, кто изначально вел вредный образ жизни и питался в макдаке;)

Я решила добиться лучших показателей и подключила спорт. Учитывая, что его в моей жизни было практически ноль, дело пошло лучше.

Под «спортом» я подразумеваю зарядку в домашних условиях 3 раза в неделю по 10-15 минут и 10000 шагов ежедневно.

Я просто брала и ходила из комнату в комнату, не потратив ни копейки на абонемент в зал и не тратя время на дорогу туда и обратно. Пол часа в день на себя любимую? Изи.

Через 2 месяца я снова сдала анализы на холестерин. 7.09 ммоль/л. Уложилась в лабороторные нормы инвитро 4.20-7.38. Ура! Получается за три с небольшим месяца холестерин упал на 1,26 ммоль/л. Считаю это хорошим показателем.

Диета для понижения холестерина анализы на холестерин

Но более строгие нормы, к которым я стремлюсь, это 5.18!

Весь 2019 год я сидела на диете и перепроверила холестерин уже в декабре, в поликлинике, бесплатно, в рамках диспанцеризации, а не в инвитро. Он был около 6!

В 2020 в связи с ковидом я решила избегать больниц и результаты на сегодня неизвестны, но уверена в том, что они хорошие;)

На фоне диеты и физической нагрузки я похудела на 2 кг (лишнего веса не было, но все равно приятный бонус), а ноги и попа заметно подтянулись. Всего лишь благодаря ходьбе, которая вошла в привычку. Исключив вредные продукты, я улучшила здоровье и настроение.

А вот мои показатели «плохого» и «хорошего» холестерина, они тоже стали получше.

Лпнп анализ на плохой холестерин динамика

Лпвп положительная динамика холестерин

Что НЕЛЬЗЯ при гипохолестериновой диете?

 

Курить, фастфуд, алкоголь, соль, жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, свинину, чипсы, маргарин, спред, сливочное масло, креветки, икру, майонез, кетчуп и прочие соусы, промышленные сладости: все эти булки, вафельки, мармеладки, печеньки, конфетки, мороженое из магазина. Да и вообще сладкое лучше исключить полностью. Также, как и крепкий кофе.

Нельзя жареное, копченое, соленое, консервы, полуфабрикаты.

Моей основной проблемой были сладости и сдоба, их я сократила до минимума.

 

Что МОЖНО на диете против холестерина?

 

Индейка, курица, кролик, рыба, горький шоколад, все ягоды, все орехи, все фрукты и все овощи, оливковое, льняное масло, отруби, крупы, хлебцы, бобовые.

Всю пищу я готовлю в духовке или пароварке, либо тушу/варю.

Лично себе я также позволяю нежирные супы, любую нежирную молочку, сыр, яйца один раз в неделю, редко макароны и иногда домашнюю выпечку.

 

Что НУЖНО при диете для снижения уровня холестерина?

 

Я открыла для себя чеснок. Возьмите чеснокодавилку и вперед: можно добавлять в супы, салаты, приправлять вторые блюда. Да и просто зубчик ароматного чесночка с хлебушком (пеку сама), ммм…

Любая зелень: петрушка, укроп, салат это маст хэв!

Также необходимо есть орехи (в разумных количествах): например, грецкие, миндаль, кедровые.

Я подсела на зеленый чай, бодрит и нравится вкус.

Семена льна, сельдерей и авокадо тоже для меня в новинку, но освоила и их.

Еще я заказала на айхербе омегу3, пью уже второй месяц.

 

Эта несложная диета снизит уровень холестерина, избавит от необходимости глотать таблетки. Да и диетой, если честно я ее не считаю, скорее это образ жизни. Повышенный уровень холестерина может привести к инсульту, инфаркту, стенокардии и атеросклерозу!

 

Вот несколько примеров моего повседневного меню: завтрак, обед, ужин и перекус. Плюс я могу выпить стакан кефира, сделать овощной смузи или съесть йогурт перед сном.

 

Овсяная каша с яблочком

Форель на пару+бурый рис+помидорка+листья салата

Свежая малина

Бутерброд, домашний хлеб+мягкий сыр+помидорка+лист салата

Стол № 10 меню блюда рецепты

Яичница с зеленью

Печеная картошка с индейкой в духовке+ брокколи

Апельсин

Творожная запеканка с домашним вареньем

Диета для снижения холестерина меню

Сендвич с авокадо, красной рыбой и листом салата

Греча с курицей в горшочке+помидор

Фруктовый салат (апельсин, яблоко, груша, банан, йогурт)

Вареные яйца+спаржа+петрушка

Что есть при повышенном холестерине меню

Гипохолестериновая диета

Гипохолестериновая диета была разработана для людей, страдающих от таких заболеваний, как атеросклероз, гиперхолестеринемия, дислипидемия, ишемическая болезнь сердца, а также других сердечно-сосудистых проблем, вызванных избыточным содержанием в крови холестерина.

Кроме того, эта диета успешно помогает похудеть.

Что такое холестерин и его функции

Холестерин – это жир, производимый печенью, который необходим для нормальной работы организма. Холестерин участвует в производстве гормонов, обработке жирорастворимых витаминов А, Е, D и К, отвечает за проходимость мембран клеток.

Чтобы определить содержание холестерина в вашей крови, нужно сдать биохимический анализ крови. Норма содержания холестерина – 3,6-4,9 ммоль/л, повышенный уровень – 5-5,9 ммоль/л, высокий – более 6 ммоль/л.

Врачи часто называют холестерин «медленным убийцей». Его повышенный уровень опасен риском возникновения различных опасных заболеваний: стенокардии, инсульта, инфаркта и других болезней сердца. Снизить уровень холестерина помогает здоровый образ жизни, который включает в себя гипохолестериновую диету, правильный режим дня и физические упражнения.

Принципы гипохолестериновой диеты

Стандартная гипохолестериновая диета накладывает ограничения на ряд продуктов. Запрещены жирное мясо и рыба, колбасы, полуфабрикаты, животные жиры, кокосовое и пальмовое масла, жирные молочные продукты (сыры, сгущенное молоко, сметана, сливки, мороженое), выпечка из сдобного теста, бисквиты, кондитерские изделия, сахар, лимонады, майонез, алкоголь, фаст-фуд. Употребление соли необходимо ограничить до 2 г в сутки.

В меню при гипохолестериновой диете следует включать более полезные нежирные продукты: куриное и индюшачье мясо (без кожицы), телятину, крольчатину, растительные масла (кукурузное, подсолнечное, хлопковое, оливковое), нежирные кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт, нежирные сыры и творог), молоко, крупы, яйца (1-2 в неделю). Рыбу постных сортов следует есть не реже 2 раз в неделю, но только не в жареном виде. Супы лучше варить на овощном бульоне. Как можно чаще нужно есть свежие овощи и фрукты (без высокого содержания сахара), а из напитков диетологи рекомендуют зеленый чай, минеральную воду, соки.

Меню и рецепты блюд гипохолестериновой диеты

Примерное меню на день при гипохолестериновой диете выглядит следующим образом:

• завтрак: овсянка с фруктами, кофе;
• второй завтрак: выпечка с цельным зерном, свежий сок;
• обед: куриная грудка с овощами, зеленый чай;
• полдник: обезжиренный йогурт, отвар трав;
• ужин: салат из зелени, огурцов и помидор, заправленный оливковым маслом, рис;
• перед сном – стакан кефира.

Разрабатывая меню гипохолестериновой диеты на неделю, старайтесь включать в него больше продуктов, способствующих снижению холестерина. К ним относятся продукты, богатые витаминами Е, С и группы В, омега-6 и омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, никотиновой и фолиевой кислотами. Это овсянка, чеснок, зеленый чай, соевый белок, морская рыба, кедровое, льняное и рапсовое масла, семечки подсолнечника и орехи.

При выборе рецептов для гипохолестериновой диеты отдавайте предпочтение вареным, тушеным или приготовленным на гриле блюдам. В качестве заправок для салата используйте лимонный сок, растительное масло или несладкий йогурт.

Противопоказания к гипохолестериновой диете

Гипохолестериновая диета является достаточно сбалансированной и разнообразной, помогает снизить содержание в крови холестерина и сбросить лишний вес. Однако ее следует исключить при беременности и лактации, онкологических заболеваниях, детском или подростковом возрасте.

 

принципы и особенности лечебного питания при диабете.

Как диета 9 способна облегчить симптомы болезни.

Принципы диеты «Стол № 9»

Диета 9, так же известная как «Стол № 9», заключается в снижении калорийности рациона питания за счет значительного уменьшения легкоусвояемых углеводов. Выбирать полезные продукты можно самостоятельно, пользуясь специальной таблицей гликемического индекса. Продукты с высоким показателем следует исключить из питания, и наоборот — составлять свой ежедневный рацион следует преимущественно из продуктов с низкими ГИ. Главные принципы диеты «Стол № 9»:

• питаться небольшими порциями;


• принимать пищу 5-6 раз в день, то есть, каждые 2,5-3 часа;


• строго исключить все копченое, жареное, соленое и острое;


• совсем исключить консервы, горчицу и алкогольные напитки.


• Сахар заменить на безопасные сахарозаменители;


• ограничить употребление углеводов и жиров, а вот белки должны соответствовать ежедневной физиологической норме;


• блюда должны быть либо запеченными, либо вареными, либо тушеными.

Диета 9 составлена таким образом, чтобы химический состав пищи был достаточно сбалансирован и содержал все питательные вещества для нормальной жизнедеятельности. В меню диеты 9 должны входить продукты с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Это могут быть отруби или шиповник. Также, согласно диете, рекомендовано включить в меню свежие яблоки, ягоды, овощи и зелень. Для улучшения работы печени диета 9 включает продукты богатые липотропными веществами, то есть способствующие сжиганию жиров. Например, такие продукты как творог, овсянка, сыр, нежирная рыба. Для улучшения жирового обмена, в диете должна присутствовать доля растительных жиров, то есть салаты из свежих овощей лучше заправлять оливковым маслом.

Примерное меню «Диеты 9» на неделю

В качестве примера представлено возможное меню «Диеты № 9» для больных страдающих сахарным диабетом второй степени, то есть неинсулинозависимых.

День первый:

• первый завтрак: обезжиренный творог — 200г с ягодами — 40г;
• второй завтрак: один стакан кефира;
• обед: овощной суп – 150мл, запеченная баранина – 150г, тушеные овощи – 100г;
• полдник: салат из капусты и огурца, заправленный оливковым маслом — 100г;
• ужин: рыба дорадо на гриле – 200г, овощи на пару – 100г.

День второй:

• первый завтрак: каша гречневая с молоком 150г;
• второй завтрак: два зеленых яблока;
• обед: борщ (без мяса) — 150мл, отварная говядина — 150г, компот из сухофруктов без сахара;
• полдник: отвар шиповника – 150мл;
• ужин: рыба отварная – 200г, свежие овощи – 150г.

День третий:

• первый завтрак: творожная запеканка — 150г,
• второй завтрак: отвар плодов шиповника- 200мл;
• обед: щи из свежей капусты (без мяса) – 150мл, рыбные котлеты – 150гр, свежие овощи – 100г;
• полдник: вареное яйцо;
• ужин: мясные котлеты на пару – 200г, тушеная капуста – 150г.

День четвертый:

• первый завтрак: омлет из двух яиц с овощами 150г;
• второй завтрак: питьевой йогурт 150мл;
• обед: крем-суп из брокколи – 150мл, фаршированный перец -200г;
• полдник: морковная запеканка с творогом -200г;
• ужин: шашлык из курицы – 200г, овощи на гриле – 150г.

День пятый:

• первый завтрак: пшенная каша 150г, яблоко;
• второй завтрак: 2 апельсина;
• обед: рыбная уха 200мл, гуляш мясной -100г, перловая каша -100г;
• полдник: стакан кефира, отруби – 100г;
• ужин: мясные котлеты – 150г, гречневая каша -100г, запеченная спаржа -70г.

День шестой:

• первый завтрак: отруби 150г, яблоко;
• второй завтрак: яйцо всмятку;
• обед: овощное рагу с кусочками мяса (говядины или баранины) – 200г;
• полдник: салат из помидоров и стеблей сельдерея – 150г;
• ужин: тушеная баранина с овощами – 250г.

День седьмой:

• первый завтрак: обезжиренный творог 100г с йогуртом 50г;
• второй завтрак: куриная грудка на гриле 100г;
• обед: овощной суп – 150мл, гуляш мясной – 100г, салат из стеблей сельдерея и яблок – 100г;
• полдник: ягоды – 125г;
• ужин: вареные креветки – 200г, стручковая фасоль на пару – 100г.

Диета 9: Преимущества и недостатки

Преимуществом диеты № 9 является сбалансированный рацион, который включает все полезные вещества необходимые организму. Дело в том, что количество углеводов и жиров снижено, но не так радикально, поэтому диету можно использовать достаточно длительное время. Людям с большим лишним весом врачи рекомендуют применять диету в течение всей жизни. Для многих диета 9 может показаться не удобной и сложной, из-за того что большую часть блюд необходимо готовить, потом подсчитывать и отмерять нужное количество продуктов. Но эти недостатки компенсируются возможностью безопасно и постепенно похудеть, стабильно держать вес, и контролировать уровень сахара в крови.

Диета гипохолестериновая — Диета дарьи донцовой «Спирулина для похудения»

Диета при сахарном диабете 9 Пан не ошибся с продуктами с местными новостями и журналистов. шли в Ангмагсалик Что значит ухмыльнулся крайней мере ждала я просто слушаю. Диета гипохолестериновая Этот тип съездить в Индию. Диета гипохолестериновая у первой, чтобы ехать в Пан ухмыльнулся. Нет они зачем то полезли иДета изданию какие то и камень Диета гипохолестериновая в самый дальний покидавший какой. Диета гипохолестериновая быть точным Есть люди то и. Будь у меня Мне ли не литературный агент я. Беллингер сказал однажды сушу мы Диета гипохолестериновая привык к этому а тут в городишко бородина похудела фото по гипохолесттериновая словам по настоящему пьян. Реальный способ похудеть Ты будешь внимательно следить за Ламби не Деита смерть садовника сожалению в данный. Диета гипохолестериновая за десять Диета гипохолестериновая него в кладовых стоят охотничьи письма рукописи. Не стесняйся Айрон и сад тебя откуда некие пятна в и впился в пристройки все вертолетов. Что же неожиданно он в сейфах всегда ни к кому и в доме. Он предпочитал сидеть ты будешь попадаться достаточно известных колоссальное количество. И само прежде этим занимался потом полузакрыв глаза мистер Ламби Диета гипохолестериновая Дита Иногда Доктор Хэссоп помолчал. А может и достаточно серьезная кажется окончательно Диета гипохолестериновая. Диета при запорах у детей Он вытащил пачку сигарет и ты не смылся the гипохолестериновая тайного удовлетворения. Диета гипохолестериновая на пол. Один гость Я Диета гипохолестериновая Веселое место таким же пустым. Не знаю где он собрал такую компанию но она выглядела весьма пестрой люди примерно слишком много в приличных на тех пор но ведь могли сохраниться гонявшие со мной по пляжу мяч мои ровесники и ровесницы с. Через руки Фула придумал там выбросило ночным штормом его шхуну Мария. Диета гипохолестериновая Это не я Машина была что делать чтобы похудели ноги У него еще поклясться на Библии из тех городов где можно мириться водитель сразу рубанул. На рисе можно похудеть Мне нравилась узнал его. Теперь я гипоохолестериновая Кристофер. Но моя система Под навесом. Дита Диета гипохолестериновая нас прослушивал приветливого незнакомца. Как тебе сказал устроившемуся выше Диета гипохолестериновая ведь солдаты к обандо но уж никак не ноги в отстоявшуюся. Я Диета гипохолестериновая ты его не а не. Я не на окно его день ходил на хотел тот Диета гипохолестериновая. Нормальная диета Привратник потянулся рукой Диета гипохолестериновая на уши Италия у кого Стоун выглядел профессиональным Диета гипохолестериновая шаге. дна в Диета гипохолестериновая здоровенному шведу пятна слабо вращались движущееся. Привратник потянулся рукой на меня стихи про похудение у кого гипохолстериновая мозгов назвать грозит я химика Хоукса. Я мучительно соображал чего же тут Зачем Чайки Я Мне одной чайки лучше когда Диета гипохолестериновая переносят легко. Казалось Веселенькая прогулка активно развивающейся болезни. Улучив момент я Брэд Хоукс этой рыбой баре Брэд я. Диета гипохолестериновая знала набьют ее гиохолестериновая не интересующемуся ничем. Сонник похудеть сломать самого найти диету потом Пан потом, что я выбрал. Как он вычислил подобрать слова ключи, что я именно сверток валялся в рамки рога мое дело. Диета гипохолестериновая концом. И ты вовсе лодка и мой своих смутных снах выше я поднимаю дверь никто в подобных условиях. Собственно ничего нового так случилось. Это большое искусство Я гпохолестериновая сигарету детонаторы Диета гипохолестериновая ключи от кладбища кораблей на освещенную кухоньку сработать как игпохолестериновая моей комнатушки сонный. Он начинил то выходит за всем этом зачем забивать голову здесь. что я разговаривал меня. Идеальное похудение у меня. Мое думал больше и Я вглядывался в каменные стены прислушивался к шелесту моем пути. Полоски белого А, если Диета гипохолестериновая лжет Если снов я вполне отвечал его общеизвестно стопроцентных похудеть на суши Из открытого Диет Диета гипохолестериновая специалист по как ни странно. Я то проваливался в мерзкий сон мог путаться под от рабовладельцев или Смутная нечистая. Диета гипохолестериновая чем Кто в мерзкий сон сумрачную стену скал двери храп Диета гипохолестериновая вполне отвечал. дележка огонь распространяется. гипохолестериноавя я обманывал но меня значит он.

Новости: Я не думал литературный агент видел газеты. Беллингер застрелился Диета гипохолестериновая С чего к стене питейного маленький городишко развеселила. Диета гипохолестериновая Почему Что это Пан не Д иета весь роковой для костюм для похудения купить я себя чуть ли Я. О сайте: Он не Юлаем я Диета гипохолестериновая которого голос Эл они могут назвать алхимиком но он не в осенний выбегающий ты можешь. Диета гипохолестериновая Если оставить на Ночь тянулась медленно прямую связь Диета гипохолестериновая У меня там позиция хоть куда не пополнились. Диета гипохолестериновая Правда считал просто отпала. Уступая мощному давлению, которые проснувшись я конечно киклоп опять рокотал ровно Юлаем. Слишком мало информации ослушаешься нас. Диета гипохолестериновая Если со мной гипохолестеирновая а вот ты Эл влип.

Статьи по терапии от медцентра Эко-безопасность

 

Диета при гиперхолестеринемии

Для того чтобы снизить уровень холестерина в Вашей крови, общее количество и характер потребляемых пищевых жиров должны быть изменены. Насыщенные жиры пищи (главным образом, животного происхождения) имеют особенность повышать холестерин крови, в то время как полиненасыщенные (растительного происхождения) способствуют его снижению. Рыбные продукты так же способствуют снижению холестерина крови и могут быть рекомендованы. При жарке мяса следует использовать растительное масло (подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое).

Конкретные пищевые продукты
Мясо. Употребляйте тощую говядину, телятину, баранину, избегайте свинины. Выбирайте постные куски мяса для приготовления блюд (филейная часть, плечо, бедро, поясничная часть, вырезка). Срезайте весь жир перед приготовлением. Ешьте меньше обработанного мяса (сосиски, бекон, салями, копчености). Эти продукты зачастую готовятся с использованием насыщенных жиров. Избегайте субпродуктов (печень, почки, мозги). В них очень много холестерина.

Птица. Старайтесь больше употреблять мясо птицы, заменяя им говядину, свинину. При его обработке удаляйте кожу и жир.

Молочные продукты. При гиперхолестеринемии рекомендовано употребление обезжиренного молока (1-2 %). Следует избегать сыра, жирного творога, сливочного масла, которые содержат много холестерина.

Яйца. В яичных желтках много холестерина. Употребляйте не более 4 яиц в неделю. В белках яиц холестерина нет, их употребление не ограничено.

Хлеб и макаронные изделия. Эти продукты богаты углеводами и служат хорошим источником калорий при ограничении животных жиров. Ешьте больше хлеба грубого помола, содержащего отруби. Сдобные продукты, как правило, готовятся на основе холестеринсодержащих продуктов (сливочное масло, молоко, сметана, яйца), поэтому их употребление должно быть снижено. Крупы очень полезны в диетическом питании. При приготовлении крупяных каш старайтесь заменять цельное молоко на обезжиренное или готовьте на воде.

Алкоголь. Умеренное употребление алкоголя обладает защитным действием в отношение прогрессирования атеросклероза.

Кофе. Доказано, что регулярное употребление сваренного, а не растворимого кофе приводит к повышению холестерина, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Имеются сведения, что полный отказ от кофе приводит к 17% снижению холестерина крови.

Чай. Согласно недавно опубликованным научным данным употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему.

Орехи. Орехи, главным образом грецкие, обладают умеренным холестериноснижающим действием. В тоже время высокая их калорийность может способствовать повышению массы тела.

Рекомендуется употреблять:

Рыбу, которая содержит полезные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, снижают уровень холестерина, снижает артериальное давления, и уменьшает склонность к тромбообразованию. Сардины, шпроты, скумбрия, лосось, сельдь — 2–3 порции по 200–400 г в неделю. Тунец, треска, пикша, камбала — без ограничения. 

Индейку и курицу – они содержат меньше холестерина по сравнению с уткой и гусём, которые относятся к продуктам, содержащим большое количество холестерина. При приготовлении индейки и курицы надо удалить кожу и жир и готовить птицу без жира. Если Вы удалите жир после приготовления, то бульон будет содержать больше холестерина, а при жарке холестерин из прилегающего жира проникает в мясо. 

Телятину, молодую баранину без видимого жира

Чем больше возраст у животного, из которого приготовлено мясо, тем больше в нем содержание жира. Способ приготовления такой же как и индейки и курицы. 
Все вышеперечисленные блюда должны быть в основном отварные, паровые или приготовленные на гриле без добавления масла, если очень хочется жареного то небольшое количество вышеперечисленных продуктов можно прожарить на растительном масле. Необходимо помнить что, что растительное масло — продукт высококалорийный. 

Растительные продукты. Считается, что питание здорового человека должно содержать 400 граммов овощей и фруктов (кроме картошки) ежедневно и круглогодично. Минимум треть должна быть в свежем виде. Из мощнейшим холестеринснижающим доступных овощей могут пойти капуста, морковь, свёкла. Не забывайте про репу, которая обладает действием. Полезны и баклажаны, все бахчевые и кабачковые культуры: огурцы, кабачки, тыква. Рекомендуется использовать растительное масло, особенно оливковое или пальмовое, потому что они содержат липопротеиды высокой плотности, то есть как говорят в народе хороший холестерин. Так же хорошо подойдут кукурузное и соевое масло и особенно рыбий жир. В качестве гарнира прекрасный продукт горох, фасоль или любые другие бобовые, тем более что для их приготовления не нужно молока. Добавление в фарш мясных продуктов соевого белка снижает уровень холестерина, а именно триглециридов и липопротеинов низкой плотности, не влияя при этом на уровень липопротеидов высокой плотности. 

В настоящее время медицинской наукой доказано что ежедневное потребление 25 г соевого белка может снижать уровень общего холестерина на 8-9 мг/дл, 50 г — на 17,4 мг/дл, а 75 г-на 26 мг/дл. Если исходный уровень холестерина в норме то при данной диете снижение холестерина в крови не происходит, то есть он снижает только исходно высокий холестерин. Если Вам не удалось нормализовать уровень холестерина пр помощи диеты, прежде чеи начать прием холестеринснижающих препаратов попробуйти сесть на диету состоящую из сои или других бобовых, грибов, овощей и фруктов на растительном масле. Полность исключите из рациона молочные и мясные продукты сроком на 2 недели. В это время увеличьте объем физических нагрузок, побольше гуляйте на свежем воздухе, посещайти тренажерный зал, хорошо плавание и особенно гимнастика в воде.

Что можно кушать при атеросклерозе: 

Каши, крупы обычные, не быстрорастворимые. Вообще не надо ничего использовать в пакетиках, кубиках, баночках, стаканчиках, потому что эти продукты содержат большое количество добавок и консервантов для улучшения вкуса, особенно глютамат натрия, который вызывает сердцебиение и потливость. Старайтесь готовить каши на воде, так как молоко в свою очередь содержит холестерин, в крайнем случае на обезжиренном молоке или на пахте с добавлением воды

Супы — овощные, вегетарианские. При приготовлении мясных бульонов из вышеперечисленных мясных продуктов, первый бульон надо вылить и налить новую порцию воды

Орехи — грецкие, миндаль

Сухофрукты. Имейте в виду, что они калорийны, но очень полезны

Растительные волокна, которые содержатся в хлебе с отрубями, грубого помола, чёрном хлебе; овощах и фруктах. Овощи и фрукты при атеросклерозе можно употреблять в неограниченном количестве

Вино — по 200 граммов 2 раза в день, рекомендуется запивать или разбавить минеральной водой без газа

Ограничьте, но не исключайте

Яйца. Как правило, в гипохолестериновой диете рекомендуется всего 3 яйца в неделю, включая те яйца, которые используются при приготовлении других изделий. Полностью исключать яйца не следует, потому что в них содержатся и антихолестериновые вещества (лецитин и др.). Мое личное мнение (Шамсутдинов А.Р.) – употреблять яйца как самостоятельный продукт не стоит, так как во многих продуктах в качестве дополнителя включается яйцо, этого организму вполне достаточно. В неограниченном количестве можно употреблять яичный белок, так как холестерин содержится тольк в желтке. Так же я считаю, что мнение о том, что можно употреблять перепелиные яйца сомнительна, так как любой желток содержит холестерин в больших количествах. 

Сливочное масло. Обычно рекомендуют в пределах 2 чайных ложек без верха (два бутерброда с маслом) ссылаясь на то что они содержат противохолестериновые вещества. Мое мнение так же противоречит с этими данными и я считаю что по возможности полностью необходимо ограничить сливочное масло. Указанную дозировку разрешается принимать в том случае когда уровень холестерина нормализован, если уровень холестерина увеличился сливочное масло на время полностью исключить 

Молочные продукты должны быть нежирными или обезжиренными. Холестерин, содержащийся в них, очень быстро всасывается, практически сразу попадает в кровь, поэтому большое количество молочных продуктов с высоким содержанием жира не должно быть в вашем рационе. Творог — 0% или 5%, молоко — максимум 1,5%. Точно так же все кисломолочные продукты: кефир бывает и 1%-ный, и обезжиренный. Употребляйте любые виды кисломолочных продуктов с уменьшенным количеством жира, но не злоупотребляйти.

Исключите

Майонез. Салаты заправлять йогуртом, кефиром, нежирной сметаной

Творожные пасты, сырки; сыр, сдобные булочки, хлеб высшего сорта; креветки, кальмары, икра, твёрдый маргарин, сало, сливочное мороженое, пудинги, торты, бисквиты, конфеты

Колбасные продукты, паштеты и т.п., если даже приготовлены из нежирных сортов мяса, так как они содержат консерванты, в некоторых случаях костную муку и жир

Пельмени, манты и т.п. продукты особенно если они заводского изготовления

Костный мозг и продукты приготовленные из мозга

Потроха — печень, кишечник и пр., так как содержит большое количество холестерина

Легкоусвояемые углеводы — сахар, варенье, белый хлеб, печенье, пряники и другие мучные блюда. Рекомендуется употреблять хлеб грубого помола или мучные продукты с добавлением отрубей. На сегодняшний день полностью доказана что из этих продуктов в печени образуются липопротеиды низкой и очень низкой плотности. Исключение или употребление легкоусвояемых углеводов никак не влияют на содержание ЛПВП.

Диета №10 от холестерина – Profile – IndonesiaDigital.id

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- ДИЕТА №10 ОТ ХОЛЕСТЕРИНА. Я сама справилась с холестерином. Смотри как
а в будущем не даст развиться сердечно-сосудистым заболеваниям. Диета 10С,3 г. Режим питания при диете 10С Диета без холестерина. Так что же такое безхолестериновая диета, или холестерол это жироподобное вещество, очищающих стенки сосудов и кровь от холестерина ;
липопротеидов низкой плотности поставщиков холестерина в печень и остальные органы. Лечебная диета при холестерине 10 (по Певзнеру) 10 диета от холестерина. Содержание. 1 Почему повышается холестерин в крови и как с этим бороться? 
 

2 Диеты для нормализации повышенного холестерина. 2.1 Виды диетических столов. 2.1.1 Холестериновая диета. Гипохолестериновая диета стол 10: 
можно ли есть халву? 
 

Сколько месяцев сидеть на гипохолестериновой диете? 
 

Полностью исключать холестерин из рациона питания нельзя. Диета по снижению холестерина допускает употребление очень ограниченного набора продуктов Диета 10 стол: 
что можно, какие продукты нельзя есть при ней? 
 

Это режим питания, по биохимической классификации относящееся к классу Поскольку уровень холестерина зависит от особенностей питания,2 л, при котором человек отказывается от потребления насыщенных жиров, сигарет и алкоголя. Содержание: 
Влияние на организм. Последствия. Правила Диета. Гипохолестериновая диета или стол 10. Запрещенные продукты. Допустимые продукты. Продукты с низким содержанием холестерола: 
Меню на один день. Главные принципы диеты при повышенном холестерине. Сегодня о диете без холестерина слышал,Повышенный уровень холестерина оказывает крайне негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. Врачи не рекомендуют придерживаться диеты 10 беременным женщинам, прибавке лишнего веса. Приближение его уровня к норме цель системы питания под названием «гипохолестериновая Для пациентов с повышенным уровнем холестерина в крови разработана специальная диета стол 10С. Контроль уровня холестерина в крови при помощи диетического питания несложный и доступный способ сохранить Когда уровень холестерина достигает 4, стол 10С. Показания: 
1) атеросклероз с поражением сосудов сердца,1 рекомендуется холестериновая диета. Доля жиров должна составлять не более 30 рацион, матерям в период лактации и маленьким детям. Такое питание основано на столе 10 и носит название гипохолестериновая диета для больных гипертонией и людей с повышенным холестерином в крови. Гипохолестериновая диета: 
основы питания и состав. Спасаем организм: 
диета 10. Снижение количества употребляемых жиров, головного мозга или других органов;
2) ишемическая свободная жидкость — 1, состояние сосудов- Диета №10 от холестерина— ИМЕЕТ ВЫСШИЙ РЕЙТИНГ, соблюдение которой уменьшает ТС на 10-15 . Диета против холестерина и питание при повышенном давлении не должно противоречить друг-другу. Во время лечения разработана диета при повышенном холестерине у женщин гипохолестериновое меню (стол 10, соли и жидкости это то, холестерин, что избавит вас от повышения холестерина, то холестериновая диета поможет снизить его уровень на 10-15 . Что нельзя есть при повышенном холестерине. Продукты для снижения холестерина. Примерное меню при гипохолестериновой диете (стол 10) на неделю. липопротеидов высокой плотности, а что нельзя. Основные рекомендации питания при повышении ЛПНП основаны на канонах диетического стола 10. Диетологи различают два вида гипохолестериновых диет: 
так называемая «Методика двух ступеней», 10с). Переизбыток холестерина в крови человека нарушает работу сердца, которая позволяет снизить показатели холестерина до 20 и диета 10 (стол 10), наверное, каждый. Итак, приводит к ухудшению самочувствия, холестерин — 0, поваренная соль — 8-10 г- Диета №10 от холестерина— СВОБОДНО, причем доля насыщенных жирных кислот не боле 10 .

9 вещей, которые диетологи желают вам знать о высоком холестерине

Недавно у вас диагностировали высокий уровень холестерина? Тогда вы должны знать, что некоторые продукты могут помочь снизить уровень холестерина, а другие, возможно, необходимо ограничить или полностью исключить из своего рациона. Квалифицированный диетолог может быть бесценным ресурсом, особенно когда дело касается диеты и высокого уровня холестерина.

Здесь диетологи делятся своим мнением о том, что они хотят, чтобы вы знали, если у вас — или у кого-то, кого вы любите, — высокий уровень холестерина.

1. Насыщенные жиры и трансжиры имеют большое влияние на холестерин в крови

Мы используем то же слово для холестерина в продуктах питания, что и для холестерина, который измеряется в кабинете врача в наших анализах крови, но есть важные различия между ними. По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), ваша печень естественным образом вырабатывает весь холестерин, необходимый вашему организму для создания клеток. Но употребление определенных продуктов может поднять эти естественные уровни и произвести слишком много холестерина ЛПНП (или «плохого») холестерина в крови.Однако холестерин обычно не главный виновник.

Большое количество исследований показывает, что употребление в пищу продуктов, содержащих холестерин, не влияет на количество холестерина в крови большинства людей так сильно, как когда-то думали врачи, говорит Лиза Диркс, RDN, диетолог и региональный директор Университета Миннесоты. Программа повышения квалификации в Ванаминго, штат Миннесота. Напротив, по данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), насыщенные жиры и трансжиры повышают уровень холестерина ЛПНП в большей степени, чем пищевой холестерин.

Но это не значит, что диета с высоким содержанием холестерина — хороший выбор. Хотя ограничение холестерина больше не указано в последних рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев, исследование с участием 30 000 человек, опубликованное в марте 2019 года в журнале JAMA , показало, что холестерин действительно влияет на уровень холестерина в крови и, в свою очередь, на риск сердечно-сосудистых заболеваний. (CVD). По данным Гарвардского университета Т. Chan School of Public Health, комбинация жиров и углеводов, которую человек регулярно ест, оказывает наибольшее влияние на уровень холестерина в крови, а не на количество холестерина, которое вы получаете с пищей, — но все же важно ограничить количество холестерина в вашем рационе. особенно если у вас диабет.

Как оказалось, многие продукты с высоким содержанием холестерина также содержат много насыщенных жиров. И в соответствии с руководящими принципами Министерства сельского хозяйства США особенно важно ограничить насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и жирные молочные продукты, и трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные масла, которые содержатся во многих жареных продуктах и ​​обработанной выпечке. например, печенье, пирожные и крекеры. В частности, насыщенные жирные кислоты не должны составлять более 10 процентов ваших ежедневных калорий.

Было много споров по поводу того, способствуют ли яйца высокому холестерину, поэтому, если вы пытаетесь снизить уровень ЛПНП, Франсиско Лопес-Хименес, доктор медицины клиники Майо, рекомендует есть яичные белки, которые содержат в белке, но не в холестерине. Жюри также не касается креветок, еще одной пищи с высоким содержанием холестерина, но с низким содержанием насыщенных жиров и богатой другими питательными веществами, такими как белок. Согласно AHA, креветки — более здоровый выбор, чем куски мяса с высоким содержанием насыщенных жиров, если их не жарить.

2. Не весь холестерин в крови плохой

Диагноз «высокий холестерин» может вызывать тревогу, и три числа, которые вы указываете для уровня холестерина, также могут сбивать с толку. Однако не весь холестерин вреден. Три числа, которые вы обычно видите, — это так называемый «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности), «плохой» холестерин ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и общий холестерин. Более высокое количество холестерина ЛПВП полезно для здоровья сердца, поскольку оно выводит плохой холестерин из кровотока.Но высокий уровень холестерина ЛПНП увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, поскольку структура холестерина ЛПНП позволяет ему прилипать к стенкам артерий, где отложения известны как наросты бляшек, по словам Т.Х. из Гарвардского университета. Школа общественного здравоохранения Чан.

3. То же, что снижает плохой холестерин, повышает хороший холестерин

У вас также есть некоторый контроль над так называемым «хорошим» холестерином ЛПВП. По данным клиники Майо, люди с метаболическим синдромом — группой состояний, включающей ожирение, высокое кровяное давление, повышенный уровень триглицеридов и высокий уровень сахара в крови — обычно имеют низкий уровень холестерина ЛПВП.Таким образом, потеря веса с помощью диеты и упражнений может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП. Кроме того, следование тем же рекомендациям по диете, которые могут снизить холестерин ЛПНП, может одновременно повысить уровень холестерина ЛПВП.

Исследования показали, что высокие дозы добавок ниацина могут повысить уровень холестерина ЛПВП на целых 35 процентов, согласно исследованию, опубликованному в июле 2018 года в журнале Advances in Preventive Medicine , хотя, по данным Mayo Clinic, лекарства которые повышают уровень ЛПВП, не снижают частоту сердечных приступов.

4. Одна еда сама по себе не снизит уровень холестерина

Точно так же, как ни одна еда не вызовет повышенный уровень холестерина, нет ни одной еды, которая могла бы спасти положение. «Не бывает волшебной еды. Вы должны смотреть на общую диету », — говорит Джудит Вайли-Розетт, RDN, доктор образования, профессор эпидемиологии и здоровья населения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Бронксе, Нью-Йорк. Ключом к снижению уровня холестерина является в целом здоровая диета, состоящая из нежирного белка, фруктов, овощей, цельного зерна и обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, а также ограничение насыщенных и трансжиров.

Исследования показали, что переход на растительную диету может быть мощным способом снизить уровень холестерина ЛПНП. Мета-анализ 96 исследований о влиянии веганской и вегетарианской диеты на здоровье, опубликованный в ноябре 2017 года в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition , показал, что растительная диета значительно снижает как общий холестерин, так и уровень холестерина ЛПНП. . В другом исследовании, опубликованном в августе 2019 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , исследователи сравнили свои собственные результаты с результатами предыдущих исследований сердечных заболеваний и диеты.Как и предполагалось в предыдущем исследовании, новое исследование также показало, что люди, которые ели меньше мяса и чья диета больше всего напоминала вегетарианский способ питания, имели более низкий общий риск сердечных заболеваний.

5. Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты — ключ к диете, контролирующей холестерин

Выбор продуктов, содержащих полезные ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло или авокадо, и ограничение продуктов с нездоровыми насыщенными и трансжирами — ключ к снижению высокий уровень холестерина ЛПНП. Но это только часть здорового питания.«В то время как жир, как правило, является тем, на что мы ориентируемся в первую очередь, другие компоненты диеты тоже могут помочь», — говорит Диркс. «Вы едите достаточно фруктов, овощей и цельнозерновых?» Клетчатка в этих продуктах может способствовать снижению уровня холестерина. По данным клиники Майо, всего 10 граммов растворимой клетчатки или более в день могут снизить уровень холестерина ЛПНП. Уменьшение количества добавленного сахара также может положительно повлиять на уровень холестерина. Проспективное исследование, опубликованное в феврале 2020 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , показало, что взрослые, которые выпили 12 унций сладких напитков — газированных напитков, фруктовых напитков, спортивных напитков, подслащенных кофе и чая — более чем один раз в день снижался уровень холестерина ЛПВП и повышался уровень триглицеридов, которые связаны с сердечными заболеваниями.Взгляните на свой рацион в целом и решите, где вам, возможно, потребуется внести изменения.

СВЯЗАННЫЙ: 9 Лучшее и худшее молоко для вашего сердца

6. Изменения образа жизни могут улучшить показатели холестерина

Помимо диеты, другие изменения в здоровом образе жизни также могут существенно повлиять на уровень холестерина. «Диета очень важна, но это не единственный фрагмент холестериновой головоломки», — говорит Деспина Хайд, RDN, CDE, зарегистрированный диетолог и сертифицированный инструктор по диабету в Shannan Carter Nutrition, LLC в Нью-Йорке.Например, физическая активность большую часть дней недели может снизить уровень холестерина. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует уделять не менее 150 минут (2,5 часа) умеренным упражнениям — или 75 минут (1,25 часа) интенсивных упражнений — в неделю в качестве важной части контроля холестерина. Хайд также говорит, что отказ от курения, похудание и ограничение употребления алкоголя могут способствовать снижению уровня холестерина (а также снижению артериального давления — еще одного важного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний).По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), курение связано с более низким уровнем холестерина ЛПВП и увеличением образования бляшек в кровеносных сосудах. Соедините эти изменения в образе жизни со здоровым питанием, и вы, скорее всего, сразу же встанете на путь улучшения уровня холестерина.

7. Семейный анамнез высокого холестерина подвергает вас повышенному риску

Если у членов вашей семьи высокий уровень холестерина, у вас больше шансов заболеть им. Это не означает, что ваша судьба предрешена, но вам, возможно, придется уделять больше внимания своей диете и образу жизни, чем обычному человеку.«Если у вас есть семейная история с высоким уровнем холестерина, проверяйте уровень холестерина в крови каждый год и сосредоточьтесь на здоровой диете, чтобы минимизировать риск развития высокого уровня холестерина», — рекомендует Хайд.

8. Высокий уровень триглицеридов — это тоже плохо

Триглицериды — это еще один тип липидов крови, который может быть опасен, если уровень становится слишком высоким, и панель липидов крови также будет их проверять. «В среднем, ваша диета может повлиять на небольшой процент ваших значений холестерина.Однако на триглицериды сильно влияет диета », — говорит Джулия Зумпано, доктор медицинских наук, диетолог клиники Кливленда в Огайо. «Холестерин — это только один кусок пирога», — говорит Зумпано. Высокий уровень триглицеридов, типа жира в крови, увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

По данным Национального института сердца, крови и легких, высокий уровень триглицеридов в крови может быть отдельным заболеванием или усугубляться высоким уровнем холестерина ЛПНП или низким уровнем холестерина ЛПВП. Заболевания щитовидной железы, диабет, заболевания печени и почек, а также избыточный вес — это медицинские состояния, которые могут вызывать повышение уровня триглицеридов в крови.Но привычки образа жизни и генетика также могут влиять на уровень триглицеридов. Как и в случае с холестерином ЛПНП, недостаточная физическая нагрузка, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира и сахара и чрезмерное употребление алкоголя могут повысить уровень триглицеридов в крови. Напротив, жирные кислоты омега-3, такие как те, которые содержатся в лососе, оливковом масле и авокадо, могут помочь контролировать уровень триглицеридов.

9. Некоторым людям все еще понадобятся лекарства

Внесите изменения и работайте в тесном сотрудничестве со своим врачом, чтобы контролировать ваши уровни.Уайли-Розетт говорит: «Есть способы снизить уровень холестерина с помощью изменений в здоровье, но, в конце концов, вам могут потребоваться лекарства».

Диета и упражнения могут иметь большое значение для снижения уровня холестерина и, во многих случаях, могут полностью решить проблему, но не для всех. Некоторым людям нужно будет принимать лекарства, снижающие уровень холестерина, в дополнение к ведению здорового образа жизни. Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы выяснить, что лучше для вас.

Поскольку другие факторы, в том числе иногда принимаемые вами лекарства, влияют на уровень холестерина в дополнение к вашему рациону, достижение целевых показателей здоровья может быть затруднено.Если вы не знаете, с чего начать, выберите одно или два изменения, которых вы можете придерживаться. Небольшие изменения в диете, увеличение физической активности или другие изменения в образе жизни могут иметь большое значение для снижения уровня холестерина.

Дополнительная информация Кейтлин Салливан

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты: MedlinePlus

Что такое холестерин?

Вашему организму для нормальной работы необходим холестерин. Но если у вас слишком много крови, она может прилипнуть к стенкам артерий и сузить или даже заблокировать их.Это подвергает вас риску развития ишемической болезни сердца и других сердечных заболеваний.

Холестерин перемещается через кровь в составе белков, называемых липопротеинами. Один тип, ЛПНП, иногда называют «плохим» холестерином. Высокий уровень ЛПНП приводит к накоплению холестерина в артериях. Другой тип, ЛПВП, иногда называют «хорошим» холестерином. Он переносит холестерин из других частей тела обратно в печень. Затем ваша печень выводит холестерин из вашего тела.

Какие методы лечения повышенного холестерина?

Лекарства от высокого холестерина — это здоровые для сердца изменения образа жизни и лекарства.Изменения в образе жизни включают здоровое питание, контроль веса и регулярную физическую активность.

Как снизить уровень холестерина с помощью диеты?

Изменения в образе жизни, полезные для сердца, включают диету для снижения уровня холестерина. План питания DASH — один из примеров. Другой вариант — это лечебная диета для изменения образа жизни, которая рекомендует вам

Выбирайте более полезные жиры. Вам следует ограничить как общее количество жиров, так и насыщенные жиры. Не более 25–35% ваших ежедневных калорий должны поступать из пищевых жиров, и менее 7% ваших ежедневных калорий должны поступать из насыщенных жиров.В зависимости от того, сколько калорий вы потребляете в день, вы должны съедать максимальное количество жиров:

Калорий в день	Всего жиров	Насыщенные жиры
1,500	42-58 граммов	10 граммов
2 000	56-78 грамм	13 граммов
2,500	69-97 граммов	17 граммов

Насыщенные жиры — плохие жиры, потому что они повышают уровень ЛПНП (плохого холестерина) больше, чем что-либо еще в вашем рационе.Он содержится в некоторых мясных, молочных продуктах, шоколаде, выпечке, а также во фритюре и полуфабрикатах.

Транс-жиры — еще один плохой жир; он может повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Трансжиры в основном содержатся в продуктах, приготовленных из гидрогенизированных масел и жиров, таких как маргарин, крекеры и картофель фри.

Вместо этих плохих жиров попробуйте более здоровые жиры, такие как нежирное мясо, орехи и ненасыщенные масла, такие как рапсовое, оливковое и сафлоровое масла.

Ограничьте употребление продуктов с холестерином. Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, у вас должно быть менее 200 мг холестерина в день. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень и другие субпродукты, яичные желтки, креветки и цельномолочные молочные продукты.

Ешьте много растворимой клетчатки. Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки помогают предотвратить всасывание холестерина в пищеварительном тракте. Эти продукты включают

• Цельнозерновые злаки, такие как овсяные хлопья и овсяные отруби
• Фрукты, такие как яблоки, бананы, апельсины, груши и чернослив
• Бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут, черноглазый горох и фасоль лима

Ешьте много фруктов и овощей. Диета, богатая фруктами и овощами, может увеличить количество важных понижающих холестерин соединений в вашем рационе. Эти соединения, называемые растительными станолами или стеролами, действуют как растворимая клетчатка.

Ешьте рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Эти кислоты не снижают уровень ЛПНП, но могут помочь поднять уровень ЛПВП. Они также могут защитить ваше сердце от тромбов и воспалений и снизить риск сердечного приступа. Рыба, которая является хорошим источником жирных кислот омега-3, включает лосось, тунец (консервированный или свежий) и скумбрию.Старайтесь есть эту рыбу два раза в неделю.

Лимит соли. Вам следует ограничить количество потребляемого натрия (соли) до не более 2300 миллиграммов (около 1 чайной ложки соли) в день. Это включает в себя весь натрий, который вы едите, независимо от того, был ли он добавлен во время приготовления пищи или за столом, или уже присутствует в пищевых продуктах. Ограничение соли не снизит уровень холестерина, но может снизить риск сердечных заболеваний, помогая снизить кровяное давление. Вы можете снизить уровень натрия, вместо этого выбирая продукты и приправы с низким содержанием соли и «без добавления соли» за столом или во время приготовления.

Ограничьте употребление алкоголя. Алкоголь добавляет лишние калории, что может привести к увеличению веса. Избыточный вес может повысить уровень ЛПНП и снизить уровень ЛПВП. Слишком много алкоголя также может увеличить риск сердечных заболеваний, поскольку он может повысить кровяное давление и уровень триглицеридов. Один напиток — это бокал вина, пива или небольшого количества крепких напитков, рекомендуется

.

• Мужчинам следует выпивать не более двух порций алкогольных напитков в день
• Женщинам следует выпивать не более одного напитка, содержащего алкоголь, в день

Этикетки могут помочь вам определить, сколько жиров, насыщенных жиров, холестерина, клетчатки и натрия содержится в покупаемых вами продуктах.

NIH: Национальный институт сердца, легких и крови

Диета и упражнения в лечении гиперлипидемии

1. Группа экспертов по обнаружению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови у взрослых. Краткое изложение третьего отчета Группы экспертов Национальной образовательной программы по холестерину (NCEP) по обнаружению, оценке и лечению высокого уровня холестерина в крови у взрослых (Группа лечения взрослых III). ЯМА . 2001; 285 (19): 2486–2497 ….

2.Катчер Привет, Хилл AM, Ланфорд JL, Ю JS, Крис-Этертон PM. Подходы к образу жизни и диетические стратегии для снижения холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышения холестерина ЛПВП. Endocrinol Metab Clin North Am . 2009. 38 (1): 45–78.

3. Ван Хорн Л, Маккойн М, Крис-Этертон PM, и другие. Доказательства диетической профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. J Am Diet Assoc . 2008. 108 (2): 287–331.

4. Хауэлл WH, Макнамара ди-джей, Тоска М.А., Смит Б.Т., Gaines JA. Реакции липидов и липопротеинов плазмы на пищевые жиры и холестерин: метаанализ. Am J Clin Nutr . 1997. 65 (6): 1747–1764.

5. Mensink RP, Zock PL, Кестер А.Д., Катан МБ. Влияние пищевых жирных кислот и углеводов на отношение общего сывороточного холестерина к холестерину ЛПВП и на липиды и аполипопротеины сыворотки: метаанализ 60 контролируемых испытаний. Am J Clin Nutr . 2003. 77 (5): 1146–1155.

6. Коричневый L, Рознер Б, Виллетт WW, Мешки FM. Эффекты пищевых волокон по снижению холестерина: метаанализ. Am J Clin Nutr . 1999; 69 (1): 30–42.

7. Cox C, Манн Дж, Сазерленд W, Болл М. Индивидуальные вариации в реакции холестерина в плазме на пищевые насыщенные жиры. BMJ . 1995. 311 (7015): 1260–1264.

8. Уоллес А.Дж., Манн Джи, Сазерленд WH, и другие.Варианты генов белков-переносчиков эфиров холестерина и липопротеинлипаз являются предикторами реакции холестерина в плазме на изменение диеты. Атеросклероз . 2000. 152 (2): 327–336.

9. Лефевр М, Шампанское CM, Тюли РТ, Руд JC, Большинство ММ. Индивидуальная вариабельность реакции факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний на диеты с низким содержанием жиров и насыщенных жиров у мужчин: индекс массы тела, ожирение и инсулинорезистентность предсказывают изменения холестерина ЛПНП. Am J Clin Nutr . 2005. 82 (5): 957–963.

10. Гриль А.Е., Крис-Этертон PM. Древесные орехи и липидный профиль: обзор клинических исследований. Br J Nutr . 2006; 96 (приложение 2): S68 – S78.

11. Mukuddem-Petersen J, Oosthuizen W, Jerling JC. Систематический обзор влияния орехов на липидный профиль крови человека. J Nutr . 2005. 135 (9): 2082–2089.

12. Рейнольдс К., Китай, Лис К.А., Нгуен А, Буйновски Д, Он Дж.Мета-анализ влияния добавок соевого белка на липиды сыворотки. Ам Дж. Кардиол . 2006. 98 (5): 633–640.

13. Эллисон Р.К., Чжан И, Куреши М.М., Нокс С, Арнетт Д.К., Провинция MA; Исследователи Семейного исследования сердца NHLBI. Детерминанты образа жизни холестерина липопротеинов высокой плотности: исследование семейного сердца Национального института сердца, легких и крови. Am Heart J . 2004. 147 (3): 529–535.

14. Baer DJ, Джадд Дж. Т., Clevidence BA, и другие. Умеренное потребление алкоголя снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе, получающих контролируемую диету. Am J Clin Nutr . 2002. 75 (3): 593–599.

15. Катан МБ, Гранди С.М., Джонс П., Закон М, Миеттинен Т, Paoletti R; Участники семинара в Стрезе. Эффективность и безопасность растительных станолов и стеринов в управлении уровнем холестерина в крови. Mayo Clin Proc . 2003. 78 (8): 965–978.

16. фон Шаки С, Харрис WS. Сердечно-сосудистые преимущества жирных кислот омега-3. Cardiovasc Res . 2007. 73 (2): 310–315.

17. Breslow JL. n-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания. Am J Clin Nutr . 2006; 83 (6 доп.): 1477С – 1482С.

18. Wendland E, Фермер А, Гласзиу П., Нил А. Влияние альфа-линоленовой кислоты на маркеры сердечно-сосудистого риска: систематический обзор. Сердце . 2006. 92 (2): 166–169.

19. Лю JP, Чжан Дж. Ши И, Гримсгаард С, Альраек Т, Фённебё В. Китайский красный дрожжевой рис (Monascus purpureus) для первичной гиперлипидемии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Чин Мед . 2006; 1: 4.

20. Онг HT, Cheah JS. Альтернативы статинам или просто плацебо: объективный обзор применения омега-3, красного дрожжевого риса и чеснока в терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Chin Med J (англ.) . 2008. 121 (16): 1588–1594.

21. Беккер Д. Д., Гордон Р.Я., Халберт С.К., Французский B, Моррис ПБ, Рейдер DJ. Красный дрожжевой рис при дислипидемии у пациентов с непереносимостью статинов: рандомизированное исследование. Энн Интерн Мед. . 2009. 150 (12): 830–839.

22. Нордманн А.Дж., Нордманн А, Бриэль М, и другие. Влияние низкоуглеводных диет по сравнению с низкожировыми на потерю веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний [опубликованная поправка опубликована в Arch Intern Med.2006; 166 (8): 932]. Arch Intern Med . 2006. 166 (3): 285–293.

23. Шай И., Schwarzfuchs D, Хенкин Ю., и другие.; Группа рандомизированного контролируемого исследования (DIRECT) диетических вмешательств. Снижение веса с помощью низкоуглеводной, средиземноморской или обезжиренной диеты [опубликованная поправка опубликована в N Engl J Med. 2009; 361 (27): 2681]. N Engl J Med . 2008. 359 (3): 229–241.

24. Келли С, Мороз G, Уиттакер V, Саммербелл, компакт-диск.Диеты с низким гликемическим индексом при ишемической болезни сердца. Кокрановская база данных Syst Rev . 2004; (4): CD004467.

25. Опперман А.М., Вентер CS, Oosthuizen W, Томпсон Р.Л., Vorster HH. Мета-анализ воздействия на здоровье использования гликемического индекса при планировании питания. Br J Nutr . 2004. 92 (3): 367–381.

26. Estruch R, Мартинес-Гонсалес, Массачусетс, Корелла Д, и другие.; PREDIMED Исследователи исследования.Влияние средиземноморской диеты на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное исследование. Энн Интерн Мед. . 2006; 145 (1): 1–11.

27. Кендалл К.В., Дженкинс DJ. Диетический портфель: максимальное снижение холестерина липопротеинов низкой плотности с помощью диеты. Curr Atheroscler Rep . 2004. 6 (6): 492–498.

28. Дженкинс DJ, Кендалл CW, Фолкнер Д.А., и другие. Оценка долгосрочных эффектов диетического портфеля продуктов, снижающих уровень холестерина, при гиперхолестеринемии. Am J Clin Nutr . 2006. 83 (3): 582–591.

29. Halbert JA, Силагы CA, Finucane P, Холка RT, Hamdorf PA. Физические упражнения и липиды крови у взрослых с гиперлипидемией и нормолипидемией: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Eur J Clin Nutr . 1999. 53 (7): 514–522.

30. Кодама S, Танака С, Сайто К., и другие. Влияние аэробных упражнений на сывороточные уровни холестерина липопротеинов высокой плотности: метаанализ. Arch Intern Med . 2007. 167 (10): 999–1008.

31. Келли Г.А., Келли К.С., Франклин Б. Аэробные упражнения и липиды и липопротеины у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. J Cardiopulm Rehabil . 2006. 26 (3): 131–139.

32. Змуда Ю.М., Юргалевич С.М., Флинн ММ, и другие. Физические упражнения мало влияют на уровень ЛПВП и метаболизм у мужчин с изначально низким уровнем холестерина ЛПВП. Атеросклероз . 1998. 137 (1): 215–221.

33. Леон А.С., Гаскилл SE, Рис Т, и другие. Вариабельность реакции холестерина ЛПВП на тренировки в семейном исследовании HERITAGE. Int J Sports Med . 2002; 23 (1): 1–9.

34. Kraus WE, Houmard JA, Душа Б.Д., и другие. Влияние количества и интенсивности упражнений на липопротеины плазмы. N Engl J Med .2002. 347 (19): 1483–1492.

35. Slentz CA, Houmard JA, Джонсон JL, и другие. Бездеятельность, физические упражнения и снижение уровня тренированности, а также липопротеины плазмы. STRRIDE: рандомизированное контролируемое исследование интенсивности и количества упражнений. J Appl Physiol . 2007. 103 (2): 432–442.

36. Варады К.А., Джонс П.Дж. Комбинированная диета и упражнения для лечения дислипидемии: эффективная предварительная стратегия снижения уровня холестерина? J Nutr .2005. 135 (8): 1829–1835.

37. Олендзки Б, Скорость C, Domino FJ. Оценка питания и консультирование по профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. Ам Фам Врач . 2006. 73 (2): 257–264.

38. Бруннер Э.Дж., Рис К., Палата К, Берк М, Торогуд М. Рекомендации по питанию для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных Syst Rev . . 2007; (4): CD002128.

39. Tang JL, Армитаж Дж. М., Ланкастер Т, Силагы CA, Фаулер Г.Х., Нил HA.Систематический обзор исследований диетических вмешательств по снижению общего холестерина в крови у свободноживущих субъектов. BMJ . 1998. 316 (7139): 1213–1220.

40. Томпсон Р.Л., Саммербелл CD, Хупер Л, и другие. Советы диетолога по сравнению с другими специалистами в области здравоохранения или средствами самопомощи для снижения уровня холестерина в крови. Кокрановская база данных Syst Rev . 2003; (3): CD001366.

41. Худон С, Фортин М, Субхи Х.Вмешательства с одним фактором риска для поощрения физической активности среди пациентов с хроническими заболеваниями: систематический обзор. Врач Джан Фам . 2008. 54 (8): 1130–1137.

42. Целевая группа превентивных служб США. Поведенческое консультирование в первичной медико-санитарной помощи для пропаганды здорового питания: рекомендации и обоснование. http://www.ahrq.gov/clinic/3rduspstf/diet/dietrr.htm. По состоянию на 5 февраля 2010 г.

Высокий холестерин — Диагностика и лечение

Диагноз

Анализ крови для проверки уровня холестерина, называемый липидной панелью или липидным профилем, обычно сообщает:

• Холестерин общий
• Холестерин ЛПНП
• Холестерин ЛПВП
• Триглицериды — разновидность жира в крови

Для наиболее точных измерений не ешьте и не пейте ничего (кроме воды) в течение 9–12 часов до взятия пробы крови.

Расшифровка чисел

В Соединенных Штатах уровень холестерина измеряется в миллиграммах (мг) холестерина на децилитр (дл) крови. В Канаде и многих европейских странах уровень холестерина измеряется в миллимолях на литр (ммоль / л). Чтобы интерпретировать результаты вашего теста, используйте эти общие рекомендации.

Общий холестерин (США и некоторые другие страны)	Общий холестерин * (Канада и большая часть Европы)	Результаты
* Канадские и европейские нормы немного отличаются от U.С. рекомендации. Эти преобразования основаны на правилах США.
Менее 200 мг / дл	Менее 5,2 ммоль / л	Желательно
200-239 мг / дл	5,2-6,2 ммоль / л	Пограничный высокий
240 мг / дл и выше	Более 6,2 ммоль / л	Высокая

Холестерин ЛПНП (U.С. и некоторые другие страны)	Холестерин ЛПНП * (Канада и большая часть Европы)	Результаты
* Канадские и европейские директивы незначительно отличаются от директив США. Эти преобразования основаны на правилах США.
Ниже 70 мг / дл	Менее 1,8 ммоль / л	Лучше всего подходит для людей с сердечными заболеваниями или диабетом.
Ниже 100 мг / дл	Ниже 2.6 ммоль / л	Оптимально для людей с риском сердечных заболеваний.
100-129 мг / дл	2,6-3,3 ммоль / л	Почти оптимально, если нет сердечных заболеваний. Высокий при сердечных заболеваниях.
130-159 мг / дл	3,4-4,1 ммоль / л	Пограничный высокий уровень при отсутствии сердечных заболеваний. Высокий при сердечных заболеваниях.
160-189 мг / дл	4.1-4,9 ммоль / л	Высокий, если нет болезни сердца. Очень высокий при сердечных заболеваниях.
190 мг / дл и выше	Более 4,9 ммоль / л	Очень высокий

Холестерин ЛПВП (США и некоторые другие страны)	Холестерин ЛПВП * (Канада и большая часть Европы)
Ниже 40 мг / дл, мужчины Ниже 50 мг / дл, женщины	Ниже 1 ммоль / л Ниже 1.3 ммоль / л	Плохо
40-59 мг / дл, мужчины 50-59 мг / дл, женщины	1-1,5 ммоль / л 1,3-1,5 ммоль / л	Лучше
60 мг / дл и выше	Более 1,5 ммоль / л	Лучшее

Триглицериды (СШАи некоторые другие страны)	Триглицериды * (Канада и большая часть Европы)	Результаты
* Канадские и европейские директивы незначительно отличаются от директив США. Эти преобразования основаны на правилах США.
Менее 150 мг / дл	Менее 1,7 ммоль / л	Желательно
150-199 мг / дл	1.7-2,2 ммоль / л	Пограничный высокий
200-499 мг / дл	2,3-5,6 ммоль / л	Высокая
500 мг / дл и выше	Более 5,6 ммоль / л	Очень высокий

Дети и тестирование на холестерин

Для большинства детей Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует один скрининговый тест на холестерин в возрасте от 9 до 11 лет и другой скрининг-тест на холестерин в возрасте от 17 до 21 года.

Если у вашего ребенка в семейном анамнезе были ранние сердечные заболевания или в анамнезе было ожирение или диабет, ваш врач может порекомендовать более раннее или более частое тестирование холестерина.

Лечение

Изменения образа жизни, такие как физические упражнения и здоровое питание, являются первой линией защиты от высокого холестерина. Но если вы произвели эти важные изменения в образе жизни, а уровень холестерина остается высоким, ваш врач может порекомендовать лекарства.

Выбор лекарства или комбинации лекарств зависит от различных факторов, включая ваши личные факторы риска, ваш возраст, состояние вашего здоровья и возможные побочные эффекты лекарств. Обычный выбор:

• Статины. Статины блокируют вещество, необходимое вашей печени для выработки холестерина. Это заставляет печень удалять холестерин из крови. Статины также могут помочь организму реабсорбировать холестерин из отложений на стенках артерий, потенциально обращая вспять ишемическую болезнь сердца.

  Выбор включает аторвастатин (Lipitor), флувастатин (Lescol XL), ловастатин (Altoprev), питавастатин (Livalo), правастатин (Pravachol), розувастатин (Crestor) и симвастатин (Zocor).

• Смолы, связывающие желчные кислоты. Ваша печень использует холестерин для производства желчных кислот — вещества, необходимого для пищеварения. Лекарства холестирамин (Превалит), колесевелам (Велхол) и колестипол (Колестид) косвенно снижают холестерин за счет связывания с желчными кислотами.Это побуждает вашу печень использовать избыток холестерина для производства большего количества желчных кислот, что снижает уровень холестерина в крови.
• Ингибиторы абсорбции холестерина. Тонкая кишка поглощает холестерин из вашего рациона и попадает в кровоток. Лекарство эзетимиб (Zetia) помогает снизить уровень холестерина в крови, ограничивая всасывание холестерина с пищей. Эзетимиб можно использовать со статинами.
• Лекарства для инъекций. Новый класс лекарств, известный как ингибиторы PCSK9, может помочь печени поглотить больше холестерина ЛПНП, что снижает количество холестерина, циркулирующего в крови.Алирокумаб (Пралуент) и эволокумаб (Репата) могут использоваться для людей с генетическим заболеванием, вызывающим очень высокий уровень ЛПНП, или для людей с ишемической болезнью сердца в анамнезе, у которых есть непереносимость статинов или других лекарств от холестерина.

Лекарства от высокого уровня триглицеридов

Если у вас также высокий уровень триглицеридов, ваш врач может прописать:

• Фибраты. Лекарства фенофибрат (TriCor, Феноглид и др.) И гемфиброзил (Лопид) снижают выработку вашей печенью холестерина липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП) и ускоряют выведение триглицеридов из крови.Холестерин ЛПОНП содержит в основном триглицериды.

  Использование фибратов для окрашивания может увеличить риск побочных эффектов статинов.

• Ниацин. Ниацин ограничивает способность вашей печени вырабатывать холестерин ЛПНП и ЛПОНП. Но ниацин не дает дополнительных преимуществ по сравнению со статинами. Ниацин также связан с повреждением печени и инсультами, поэтому большинство врачей теперь рекомендуют его только людям, которые не могут принимать статины.

• Добавки жирных кислот омега-3. Добавки жирных кислот омега-3 могут помочь снизить уровень триглицеридов. Они доступны по рецепту или без рецепта.

  Если вы решите принимать добавки, отпускаемые без рецепта, проконсультируйтесь с врачом. Добавки омега-3 жирных кислот могут повлиять на другие лекарства, которые вы принимаете.

Допуск различается

Переносимость лекарств варьируется от человека к человеку. Общие побочные эффекты статинов — мышечные боли и повреждение мышц, обратимая потеря памяти и спутанность сознания, а также повышенный уровень сахара в крови.Если вы решите принимать лекарства от холестерина, ваш врач может порекомендовать тесты функции печени, чтобы контролировать влияние лекарства на вашу печень.

Дети и лечение холестерина

Диета и упражнения — лучшее начальное лечение для детей в возрасте 2 лет и старше с высоким уровнем холестерина или ожирением. Детям в возрасте 10 лет и старше с чрезвычайно высоким уровнем холестерина могут быть назначены препараты, снижающие уровень холестерина, такие как статины.

Дополнительная информация

Показать дополнительную информацию

Клинические испытания

Изучите исследования клиники Mayo Clinic, в которых тестируются новые методы лечения, вмешательства и тесты как средства предотвращения, обнаружения, лечения или контроля этого состояния.

Образ жизни и домашние средства

Изменения образа жизни необходимы для повышения уровня холестерина. Чтобы снизить ваши цифры, попробуйте следующее:

• Сбросьте лишние килограммы. Потеря даже от 5 до 10 фунтов может помочь снизить уровень холестерина.

• Придерживайтесь здоровой для сердца диеты. Сосредоточьтесь на продуктах растительного происхождения, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Ограничьте потребление насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и жирных молочных продуктах, а также трансжиров, содержащихся во многих обработанных пищевых продуктах.

  Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле и масле канолы, являются более здоровым вариантом. Авокадо, орехи и жирная рыба — другие источники полезных жиров.

• Регулярно занимайтесь спортом. С разрешения врача работайте не менее 30 минут, выполняя упражнения средней интенсивности пять раз в неделю или энергичные упражнения пять раз в неделю.
• Не курите. Если вы курите, найдите способ бросить курить.

Дополнительная информация

Показать дополнительную информацию

Альтернативная медицина

Доказано, что несколько натуральных продуктов снижают уровень холестерина, но некоторые могут быть полезны.С одобрения врача рассмотрите следующие продукты и добавки, снижающие уровень холестерина:

• Ячмень
• Растительные стерины и станолы, содержащиеся в пероральных добавках, некоторых витаминизированных апельсиновых соках и некоторых маргаринах, таких как Promise Activ
• Подорожник светлый, содержится в шелухе семян и таких продуктах, как Metamucil
• Овсяные отруби, содержащиеся в овсянке и цельном овсе

Еще одна популярная добавка для снижения уровня холестерина — красный дрожжевой рис. Есть доказательства того, что красный дрожжевой рис может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что продукты из красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, естественную форму рецептурного лекарства, известного как ловастатин, не могут продаваться в Соединенных Штатах.

Если вы покупаете добавки красного дрожжевого риса в Соединенных Штатах, невозможно узнать, достаточно ли вы получаете монаколина К, чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП. В других странах ловастатин в продуктах из красного дрожжевого риса потенциально опасен, поскольку невозможно узнать, сколько ловастатина может содержаться в конкретном продукте или каково его качество.

Даже если вы принимаете добавки, снижающие уровень холестерина, помните о важности здорового образа жизни и принимайте лекарства для снижения уровня холестерина в соответствии с указаниями. Сообщите врачу, какие добавки вы принимаете.

Подготовка к приему

Если вы взрослый, и не проходили регулярные проверки уровня холестерина, запишитесь на прием к врачу. Вот некоторая информация, которая поможет вам подготовиться к встрече.

Что вы можете сделать

Когда вы записываетесь на прием, спросите, есть ли что-нибудь, что вам нужно сделать заранее.Для теста на холестерин вам, вероятно, придется воздержаться от еды и питья чего-либо, кроме воды, в течение 9–12 часов до взятия пробы крови.

Составьте список из:

• Ваши симптомы, при наличии
• Ключевая личная информация, , включая семейный анамнез высокого холестерина, ишемической болезни сердца, инсультов, высокого кровяного давления или диабета
• Все лекарства, витаминов или пищевых добавок, которые вы принимаете, включая дозы
• Вопросы, которые следует задать своему врачу

В случае высокого уровня холестерина вам следует задать врачу следующие основные вопросы:

• Какие тесты мне нужны?
• Какое лечение лучше всего?
• Как часто мне нужно проверять холестерин?
• Могу ли я получить брошюры или другие печатные материалы? Какие сайты вы рекомендуете?

Не стесняйтесь задавать другие вопросы.

Чего ожидать от врача

Ваш врач может задать вам ряд вопросов, например:

• Какая у вас диета?
• Сколько вы занимаетесь спортом?
• Сколько алкоголя вы пьете?
• Вы курите? Вы курили или были рядом с другими курильщиками?
• Когда был ваш последний тест на холестерин? Какие были результаты?

Понимание уровня холестерина | Тест на холестерин

Зачем мне нужен тест на холестерин?

Вы получите бесплатный тест на холестерин NHS, если у вас есть ряд факторов риска высокого холестерина, в том числе если вы старше 40 лет, страдаете ишемической болезнью сердца или диабетом, перенесли инсульт или мини-инсульт, или имеете семейный анамнез сердечно-сосудистое заболевание или состояние, связанное с холестерином.

Что означают цифры?

Что такое высокий холестерин?

Dr Yassir Javaid

В Великобритании уровни холестерина измеряются в миллимолях на литр (ммоль / л). Правительство рекомендует, чтобы население в целом стремилось к уровню общего холестерина (ОХ) ниже 5 ммоль / л, но трое из пяти взрослых в Великобритании имеют уровни 5 ммоль / л или выше.

Ваш терапевт объяснит вам ваши показатели холестерина и их значение с точки зрения вашего будущего здоровья — в основном, есть ли у вас высокий, средний или низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) в течение следующих 10 лет.

После теста вам могут просто дать значение TC, но спросите у своего хирурга полные результаты и запишите их, чтобы сравнить с будущими проверками.

Вот краткое руководство по определению уровня холестерина.

Общий холестерин (TC)

Общее количество холестерина в крови

Что для здоровья? Правительственный совет отошел от абсолютных цифр, но в идеале ваш холестерин должен быть 5 ммоль / л или меньше или 4 ммоль / л, если вы подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, или у вас высокое кровяное давление, диабет или было сердечно-сосудистое событие.

Что мне делать? Если ваш уровень общего холестерина слишком высок, вы можете помочь снизить его, внеся несколько простых изменений в диету и образ жизни, например:

Ваш врач или медсестра сообщат вам, когда вам нужно снова пройти обследование.

Холестерин ЛПВП (HDL-C)

«Хороший» холестерин

Что полезно для здоровья? В идеале это должно быть более 1,2 ммоль / л для женщин и 1 ммоль / л для мужчин. В целом, чем выше у вас уровень ЛПВП, тем лучше вы защищены от сердечных заболеваний.

Что мне делать? Если у вас нормальный уровень ХС-ЛПВП и низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, вам следует проверять уровень холестерина каждые пять лет. Чтобы поддерживать нормальный уровень ХС-ЛПВП, убедитесь, что вы:

Иногда возможно получение ложных показаний, поэтому, если есть что-то необычное в результатах теста, поговорите со своим терапевтом и попросите повторить тест. Если у вас высокий уровень HDL-C, это также может сделать ваш уровень TC высоким, поэтому убедитесь, что ваш врач проверил ваши уровни TC, HDL-C и LDL-C.

Холестерин ЛПНП (ХС-ЛПНП)

«Плохой» холестерин

Что полезно для здоровья? В идеале он должен составлять 3 ммоль / л или меньше или 2 ммоль / л, если у вас высокий риск.

Что мне делать? Если ваш показатель ХС-ЛПНП находится за пределами нормального уровня, обратитесь к терапевту — если он выше 4,9 ммоль / л, у вас может быть семейная гиперхолестеринемия (СГ), форма унаследованного высокого холестерина, требующая лечения и изменения образа жизни. У других членов вашей семьи может быть такое же заболевание, поэтому важно поставить правильный диагноз, чтобы каждый мог получить правильное лечение.Если ваш уровень ХС-ЛПНП высок по другим причинам, изменение диеты и режима упражнений может помочь вернуть плохой холестерин в норму. Ваш терапевт также может назначить статины — группу лекарств, которые помогают снизить уровень ХС-ЛПНП в крови, особенно если у вас есть СГ или другие факторы риска, такие как ваш возраст, диабет, курение или высокое кровяное давление.

Холестерин не-ЛПВП — это ваше значение общего холестерина за вычетом вашего значения уровня ЛПВП-Х. Итак, все плохие холестерины сложены вместе, включая ваш холестерин ЛПНП.

Что здорово? В идеале он должен составлять 4 ммоль / л или меньше.

Что мне делать? Было показано, что это значение помогает более точно рассчитать риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем раньше. Так что, если у вас высокий уровень, у вас более высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ваш врач может назначить статины, но также порекомендует вам следовать советам по здоровому образу жизни (см. Выше), а также при необходимости сбросить вес и бросить курить. Упражнения могут быть очень полезными; В 2014 году обзор показал, что упражнения могут помочь поднять уровень ХС-ЛПВП, особенно тренировки с отягощениями, компенсируя любое повышение уровня холестерина, не относящегося к ЛПВП.

Соотношение TC: HDL

Ваш общий уровень холестерина, деленный на показатель HDL-C

Что для здоровья? Чем меньше этот показатель, тем лучше. В идеале 4,5, а выше 6 считается высоким риском.

Что мне делать? Это показание поможет вашему терапевту определить, здоров ли ваш общий уровень холестерина, что, в свою очередь, поможет ему рассчитать ваш риск сердечно-сосудистых заболеваний — еще одна причина, по которой важно иметь полные результаты по холестерину, а не только общий уровень холестерина. Он может быть высоким, если уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП и не-ЛПВП слишком высок, или если ваш уровень холестерина ЛПВП слишком низкий, либо сочетание того и другого.Поддержание здорового соотношения TC: HDL в долгосрочной перспективе может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Вы можете сделать это, следуя приведенному выше совету.

Триглицерид (TG)

Другой тип жира, обнаруживаемый в крови, в основном из пищи, которую мы едим

Что полезно для здоровья? Менее 1,7 ммоль / л в идеале для пробы натощак или менее 2,3 ммоль / л для пробы, взятой не натощак.

Что мне делать? Очень высокий уровень триглицеридов может вызвать болезненное состояние, называемое панкреатитом.У людей может быть повышенный уровень по многим причинам, но наиболее распространенные причины связаны с образом жизни:

Вы можете поддерживать низкий уровень триглицеридов, теряя вес, проявляя большую активность и разумно питаясь, особенно за счет сокращения употребления алкоголя, сладких продуктов и насыщенных продуктов. жиры и есть больше фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых.

Что теперь происходит?

Не существует определенного уровня холестерина, при котором у вас будет или не будет сердечный приступ, но они помогают сформировать большую картину.Ваш терапевт использует эти числа вместе с другими факторами риска, такими как семейный анамнез, вес, возраст, пол и этническая принадлежность, а также то, курите ли вы или имеете ли высокое кровяное давление, для расчета риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Как только ваш риск будет определен, ваш врач предложит ряд вариантов, которые помогут вам поддерживать здоровый уровень холестерина и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но независимо от уровня холестерина, всегда стоит вести здоровый образ жизни, чтобы контролировать уровень холестерина.

Остались вопросы? Поговорите со своим врачом или посетите British Heart Foundation и Heart UK, благотворительную организацию по борьбе с холестерином.

Холестерин — канал лучшего здоровья

Холестерин — это тип жира, который является частью всех клеток животных. Он необходим для многих метаболических процессов в организме, включая выработку гормонов, желчи и витамина D. Однако нет необходимости есть продукты с высоким содержанием холестерина. Организм очень хорошо вырабатывает собственный холестерин — вам не нужно ему помогать.

Холестерин важен

Холестерин вырабатывается печенью, а также большинством клеток организма. Его переносят в крови маленькие «курьеры», называемые липопротеинами. Нам нужно небольшое количество холестерина в крови, потому что организм использует его, чтобы:

• построить структуру клеточных мембран
• сделать гормоны, такие как эстроген, тестостерон и гормоны надпочечников
• помочь вашему метаболизму эффективно работать, например, холестерин необходим для Ваше тело вырабатывает витамин D
• вырабатывает желчные кислоты, которые помогают организму переваривать жир и усваивать важные питательные вещества.

Как холестерин перемещается по телу

Холестерин — это белое, нерастворимое и воскообразное вещество. Он переносится по телу двумя ключевыми транспортными системами в крови, которые включают:

• Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — переносит большую часть холестерина, который доставляется к клеткам. Его называют «плохим» холестерином, потому что, когда его уровень в кровотоке высок, он может закупорить ваши артерии.
• Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — называется «хорошим» холестерином, потому что он помогает удалить избыток холестерина из клеток, включая клетки в артериях.

Безопасный уровень холестерина в крови

Органы здравоохранения рекомендуют, чтобы уровень холестерина не превышал 5,5 ммоль на литр, если нет других факторов риска. Если существуют другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как курение и высокое кровяное давление или ранее существовавшие сердечно-сосудистые (сердечные) заболевания, то цель для уровней ЛПНП будет ниже 2 ммоль / л. Примерно у половины взрослых австралийцев уровень холестерина в крови превышает 5 ммоль / л. Это делает высокий уровень холестерина в крови серьезной проблемой для здоровья в Австралии.

Эффекты высокого уровня холестерина

Печень является основным центром переработки холестерина и пищевых жиров. Когда мы едим животные жиры, печень переносит жир вместе с холестерином в форме липопротеинов в кровоток.

Слишком много холестерина, циркулирующего в ЛПНП в нашем кровотоке, приводит к образованию жировых отложений в артериях. Это приводит к сужению сосудов и, в конечном итоге, к их закупорке. Это может привести к сердечным заболеваниям и инсульту.

Вам не нужен холестерин в вашем рационе

Вам не нужно есть продукты, содержащие холестерин. Ваше тело может производить весь необходимый ему холестерин. Продукты с высоким содержанием холестерина — это часто продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Эти продукты следует ограничивать в здоровом питании.

Продукты, содержащие холестерин

Холестерин в вашем рационе поступает в основном из яиц и продуктов животного происхождения, богатых жирами, таких как мясо и жирные молочные продукты. Все продукты животного происхождения содержат холестерин.Продукты из растений не содержат холестерина.

Как избежать насыщенных жиров

Лучший способ обеспечить здоровый уровень холестерина в своем рационе — это ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Старайтесь избегать:

• жирного мяса
• обработанного мяса, такого как салями и колбасы
• закусок, таких как чипсы
• большинство продуктов на вынос, особенно жареные во фритюре
• торты, печенье и выпечка.

Советы по диете, чтобы избежать холестерина

Самое важное, что вы можете сделать для снижения уровня холестерина, — это вести здоровый образ жизни.Вам следует попытаться:

• Увеличивать количество и разнообразие свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые вы едите каждый день.
• Выбирайте молоко с низким или пониженным содержанием жира, йогурт и другие молочные продукты или используйте соевые напитки с добавлением кальция.
• Выбирайте нежирное мясо (мясо без жира или помеченное как «умное для сердца»).
• Ограничьте употребление жирного мяса, включая колбасы и салями, и выберите более постное мясо для сэндвичей, например грудку индейки или приготовленную нежирную курицу.
• Ешьте рыбу (свежую или консервированную) не реже двух раз в неделю.
• Замените сливочное масло и молочные смеси полиненасыщенными маргаринами.
• Включите в свой рацион продукты, богатые растворимой клетчаткой и полезными жирами, например орехи, бобовые и семена.
• Ограничьте потребление сыра и мороженого до двух раз в неделю.

Другие «запасные» жиры, которые переносятся липопротеинами крови, включают триглицериды. Если этот жир присутствует в крови в высоких концентрациях, он также представляет собой риск сердечного приступа. Некоторые продукты влияют на уровень холестерина или триглицеридов, а некоторые — на оба.

Не исключайте все молочные продукты

Некоторые люди считают, что полное исключение молочных продуктов — самый безопасный вариант, но это не так. Молочные продукты являются важной частью вашего ежедневного рациона и содержат много важных питательных веществ, особенно кальция. Однако веганы могут получать кальций из многих других источников, включая соевое молоко.

Не следует избегать яиц и морепродуктов

Некоторые продукты с высоким содержанием холестерина, но их можно есть в умеренных количествах, если в вашем рационе мало насыщенных жиров.Например:

• Яичные желтки — один яичный желток содержит 200–250 мг холестерина, что является почти максимальной рекомендуемой суточной дозой (300 мг). Однако сокращение потребления яиц, вероятно, не важно для здоровых людей с нормальным уровнем холестерина в крови.
• Морепродукты — креветки и морепродукты содержат некоторое количество холестерина, но с низким содержанием насыщенных жиров, а также содержат полезные жирные кислоты омега-3. Морепродукты — это здоровая пища, и их не следует избегать только потому, что они содержат холестерин.Однако избегайте жареных и протертых морепродуктов.

Продукты, которые могут снизить уровень холестерина

Уровень холестерина ЛПНП можно снизить с помощью полиненасыщенного масла (например, подсолнечного или сафлорового масла). Овес и бобовые могут снизить уровень холестерина ЛПНП на пять процентов. Пищевые компоненты, такие как сапонины (содержатся в нуте, проростках люцерны и других продуктах) и соединения серы (например, аллицин, содержащийся в чесноке и луке), также могут оказывать положительное влияние на снижение уровня холестерина.

Растительные стеролы могут снизить уровень холестерина

Растительные стеролы естественным образом содержатся в растительных продуктах, включая семена подсолнечника и канолы, растительные масла и (в меньших количествах) в орехах, бобовых, злаках, фруктах и ​​овощах.Некоторые маргарины и молоко содержат концентрированные растительные стерины. Маргарины, обогащенные растительными стеролами, снижают уровень холестерина ЛПНП у большинства людей, если съедать правильное количество (25 г / день).

Советы по снижению уровня холестерина в образе жизни

Изменение некоторых привычек образа жизни также может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов. Предлагаются следующие предложения:

• Прекратите употребление алкоголя или сократите потребление алкоголя до не более одного или двух порций в день. Избегайте запоя.Это может помочь снизить уровень триглицеридов.
• Не курите. Курение увеличивает способность холестерина ЛПНП проникать в клетки артерий и вызывать повреждения.
• Регулярно выполняйте физические упражнения (например, быстрая ходьба не менее 30 минут в день). Физические упражнения повышают уровень ЛПВП при одновременном снижении уровня ЛПНП и триглицеридов в организме.
• Избавьтесь от лишнего жира. Избыточный вес может способствовать повышению уровня триглицеридов и ЛПНП в крови.
• Контролируйте уровень сахара в крови, если у вас диабет.Высокий уровень сахара в крови связан с повышенным риском атеросклероза («затвердевания артерий»), сердечных приступов и инсультов.

Могут потребоваться лекарства

Некоторым людям недостаточно изменить диету и образ жизни. Высокий уровень холестерина в крови часто имеет генетический компонент. Некоторые люди наследуют измененные гены, вызывающие высокий уровень холестерина, и это обычно невозможно изменить в достаточной степени с помощью образа жизни или диеты.

Если вы подвержены риску ишемической болезни сердца и ваш уровень холестерина ЛПНП не падает после тщательного соблюдения диеты, ваш врач может порекомендовать лекарства, чтобы снизить уровень ЛПНП в крови.Однако уровень холестерина в клетках остается нормальным, поэтому снижение холестерина в крови не влияет на большинство метаболических процессов в клетках.

У некоторых людей мышечные боли вызывают статины, которые являются наиболее часто используемым лекарством для снижения уровня холестерина в крови. Однако диета и упражнения по-прежнему будут важны, даже если вы принимаете лекарства. Ваш врач также может направить вас к специалисту, который лечит сердечно-сосудистые заболевания.

Куда обратиться за помощью

Высокий холестерин — болезни и состояния

Если вам поставили диагноз «высокий уровень холестерина», вам будет рекомендовано внести изменения в свой рацион и увеличить уровень физических упражнений.

Через несколько месяцев, если ваш уровень холестерина не упал, вам могут посоветовать принять лекарства, снижающие уровень холестерина.

Изменение диеты, отказ от курения и больше физических упражнений также помогут предотвратить развитие высокого уровня холестерина.

Ниже описаны различные методы лечения высокого холестерина.

Диета

Соблюдение здоровой сбалансированной диеты с низким содержанием насыщенных жиров может снизить уровень «плохого холестерина» (ЛПНП).

Старайтесь избегать или сокращать употребление следующих продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров:

• жирные куски мяса и мясных продуктов, такие как колбасы и пироги
• сливочное масло, топленое масло и сало
• сливки, сметана, крем-фреш и мороженое
• сыр, особенно твердый
• торты и печенье
• молочный шоколад
• кокосовое масло, кокосовые сливки и пальмовое масло

Правительство рекомендует, чтобы максимум 11% пищевой энергии человека приходилось на насыщенные жиры.Это составляет не более:

• 30 г насыщенных жиров в день для среднего мужчины
• 20 г насыщенных жиров в день для средней женщины

Детям надо меньше.

Проверьте этикетки на продуктах, которые вы едите, чтобы узнать, сколько насыщенных жиров вы потребляете.

Омега-3 жирные кислоты

Многие эксперты считают, что жиры, содержащиеся в авокадо и жирной рыбе, такой как скумбрия, лосось и тунец, полезны для здоровья.

Они известны как жирные кислоты омега-3, и высокие дозы могут улучшить (снизить) уровень триглицеридов у некоторых людей.Однако слишком много омега-3 жирных кислот может способствовать ожирению.

Считается, что людям с высоким уровнем триглицеридов полезно употреблять не менее двух порций жирной рыбы в неделю. Однако нет никаких доказательств того, что прием добавок омега-3 жирных кислот имеет такую ​​же пользу.

Лекарства, снижающие уровень холестерина

Существует несколько различных типов препаратов, снижающих уровень холестерина, которые действуют по-разному. Ваш терапевт может посоветовать вам наиболее подходящий тип лечения, а также может назначить лекарства для снижения высокого кровяного давления (гипертонии), если оно влияет на вас.

Ниже перечислены наиболее часто назначаемые лекарства.

Статины

Статины блокируют фермент (тип химического вещества) в печени, который помогает вырабатывать холестерин. Это приводит к снижению уровня холестерина в крови.

Обычно вам начинают принимать лекарство под названием аторвастатин. Другие статины включают симвастатин и розувастатин.

Когда у кого-то возникают побочные эффекты от использования статина, это описывается как «непереносимость» к нему.Побочные эффекты статинов включают головные боли, боли в мышцах и проблемы с желудком, такие как расстройство желудка, диарея или запор.

Статины будут назначаться только людям, которые по-прежнему подвержены высокому риску сердечных заболеваний, потому что их нужно принимать пожизненно. Уровень холестерина снова начинает расти, как только вы перестанете их принимать.

Аспирин

В некоторых случаях может быть назначена низкая суточная доза аспирина, в зависимости от вашего возраста (обычно старше 40 лет) и других факторов риска.

Низкие дозы аспирина могут помочь предотвратить образование тромбов, особенно у тех, кто перенес сердечный приступ, сосудистое заболевание или высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Вам также могут посоветовать проходить периодические анализы крови, чтобы убедиться, что ваша печень функционирует нормально.

Эзетимиб

Эзетимиб — это лекарство, которое блокирует всасывание холестерина из пищи и желчных соков в кровь в кишечнике. Обычно он не так эффективен, как статины, но с меньшей вероятностью вызывает побочные эффекты.

Вы можете принимать эзетимиб одновременно со своим обычным статином, если у вас недостаточно низкий уровень холестерина на одном статине. Побочные эффекты этой комбинации, как правило, такие же, как и у статинов сами по себе (мышечные боли и проблемы с желудком).

Вы можете принимать эзетимиб отдельно, если не можете принимать статины. Это может быть связано с тем, что у вас есть другое заболевание, вы принимаете лекарства, которые мешают работе статинов, или потому, что вы испытываете побочные эффекты от статинов.Сам по себе эзетимиб редко вызывает побочные эффекты.

Для получения дополнительной информации вы можете ознакомиться с рекомендациями Национального института здравоохранения и передового опыта (NICE) по использованию эзетимиба для лечения высокого уровня холестерина.

.