Популярные диеты: мифы и легенды Кима Протасова
«Золотые правила» здорового питания и образа жизни
Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:
— есть 5-6 раз в день по принципу «3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними»
Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии «полусытости» — так приходит «пищевое спокойствие», то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание «разгоняет» наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.
— обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема
«Завтрак съешь сам», — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает «на совесть»), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.
— пить 1,5-2 литра чистой воды в день
Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить «отработанный» сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так «недопивающие» автоматически становятся «переедающими». В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — «заеды» в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.
— спать 7-9 часов
Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но «побаловать» себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.
— отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам
Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!
Подготовила Вера Матвеева
Диета Протасова и алкоголь
Одна из диет, собравшая большое количество положительных отзывов испробовавших ее на себе людей — это диета Кима Протасова, именуемая в народе «протасовкой». Диета Кима Протасова рассчитана на довольно длительное время — 5 недель. И на весь период ее применения предполагается исключение из пищи животных жиров, мучных изделий и десертов; разрешаются овощи в любом количестве и кисломолочные продукты.
Категорически запрещен при «протасовке» и такой продукт, как алкоголь. И ничего удивительного в этом нет: любые спиртные напитки будут лишними при любой диете; диета Кима Протасова в этом случае не исключение.
«Протасовка» относится к низкоуглеводным диетам, ведь предполагает исключение из рациона всех продуктов, с которыми в организм поступают пустые углеводы. По этой причине сахар в диете Кима Протасова также под запретом — этот продукт является первым источником «вредных» углеводов, способствующих скорому набору веса. Тем, кто сидит на «протасовке», сахар запрещается добавлять и в чай, и в кофе, не смотря на то, что эти напитки употреблять можно. Алкоголь, в свою очередь, может квалифицироваться как «вместилище» этих самых пустых углеводов, которые со временем откладываются в организме в виде жира. Например, 20 граммов коньяка, выпитых во время диеты Кима Протасова, поставляют организму 49 килокалорий, 100 граммов сухого шампанского станут источником 85 килокалорий, а красное вино «подарит» организму в среднем 93 килокалории. Про разнообразные ликеры, коктейли, крепленое вино, водку и вовсе говорить не приходится: эти напитки целиком состоят из одних килокалорий. Так, 100 граммов ликера содержит 336 килокалорий, такое же количество коктейля — от 250 килокалорий, водки — около 200 килокалорий. О каком эффекте от диеты тогда можно говорить, если, употребляя одни овощи и кефир «голодающий» параллельно грузит организм при помощи алкогольных напитков огромным количеством пустых углеводов, которые со временем откликнутся жировыми отложениями?
Еще одно коварное свойство алкоголя — это способность разжигать аппетит. Как утверждают испытавшие «протасовку» на себе, первые дни увлечения этой диетой оказываются исключительно «голодными». Две недели с начала диеты Кима Протасова в пищу разрешается употреблять исключительно сырые овощи и несладкие кисломолочные продукты 5% жирности. Несмотря на то, что есть можно в любых количествах и в любое время суток, пока организм не привыкнет к такому режиму питания, чувство голода все-таки присутствует. Алкоголь же, попадая в желудок, раздражает слизистую и провоцирует выделение желудочного сока, вследствие чего голод еще больше усиливается. И вряд ли спастись от него есть возможность при помощи овощных салатов или нежирного кефира. А потому рациональней, во избежание неприятных ощущений, голод лучше не провоцировать: для этого всего лишь нужно исключить алкоголь из рациона на время применения диеты Кима Протасова.
Ну, и если уж быть совсем откровенными, стоит заметить, что при отсутствии в питании жирной и плотной пищи, алкоголь попадает в кровь и «пьянит» намного сильней, чем при ее употреблении. Таким образом, даже бокал вина может стать для человека, сидящего на диете, катализатором сильного опьянения. В состоянии алкогольного опьянения человек способен на непредвиденные поступки, в том числе, и на «срыв» с диеты. Кроме того, общеизвестно, что на следующий день после алкогольного опьянения организм накажет выпившего по полной программе: тут вам и головная боль, и тошнота, и головокружение, и боль в глазах и суставах. Все эти неприятные симптомы автоматически исключаются с исключением спиртных напитков человеком, придерживающимся «протасовки».
И тем не менее, бывали случаи, когда «испытатели» диеты Кима Протасова позволяли себе бокал вина — если случалось торжество. Они утверждают: главное, что все должно быть в меру. Каких-то явных побочных эффектов после употребления спиртного на «протасовке», по словам очевидцев, не наблюдалось. Но если все-таки алкоголь употребляется, следует отдать предпочтение менее калорийному и более полезному по показаниям напитку. Например, бокал сухого красного вина будет лучшим выбором, нежели вермут, вино десертное или водка.
Специально для skazhynet.ru – Ольга Павлова
правильное питание без жиров и углеводов в 2020 году
Содержание:
В последние годы интернет пестрит всевозможной информацией о диете Кима Протасова. Этой методики питания можно придерживаться только 5 недель. К тому же диета Протасова исключает очень многие продукты. Изобретатель диеты обещает фантастические результаты похудения — до 20 кг за период чуть больше месяца. Но есть у нее и очень серьезные противопоказания.
Суть диеты Протасова
Первую сложность вызывает сама личность изобретателя этой методики похудения. Достоверной информации о том, кто же такой Ким Протасов, в интернете нет. На некоторых сайтах указывается, что это израильский диетолог, специализирующийся на правильном питании. Подтверждения этому нет, поэтому настоящие авторы диеты остаются неизвестными.
Суть «протасовки» в том, чтобы исключить из рациона питания жиры и углеводы. Этим модный способ похудения очень сильно напоминает высокопротеиновую диету, которую профессиональные бодибилдеры обычно применяют для «сушки». После недели-другой на одних белках жировые отложения практически полностью исчезают, благодаря чему мускулатура становится более четко выраженной. Так спортсмены готовятся к соревнованиям.
Меню диеты Протасова содержит небольшой список продуктов, которые распределяются на все 5 недель похудания. Описание диеты Протасова выглядит так:
- Первую неделю можно назвать молочно-овощной. Все 7 дней разрешено есть любые сырые овощи в неограниченном количестве и низкокалорийные йогурты (не более 5% жирности). Дозволен твердый сыр и 1 яйцо в день. Норма воды — до двух литров в сутки. Можно употреблять чаи и, если любите, кофе, но только без сахара! За день рекомендуется съедать 3 средних зеленых яблока.
- Вторая неделя абсолютно идентична первой. Отличия происходят в психике и пищевых привычках худеющего. Если в первые 7 дней «протасовка» дается тяжело и так и тянет съесть что-нибудь жирное или мясное, то потом происходит перестройка метаболизма и привыкание к молочно-овощному питанию.
- Третья неделя немного отличается от двух первых. К привычному уже рациону нужно прибавлять по 300 грамм в день нежирного мяса или рыбы, а вот сыра и йогуртов в рационе должно стать меньше. Продолжаем есть по яйцу в день.
- 4-5 недели диеты Протасова полностью идентичны третьей. В течение этого срока происходит самое интенсивное сжигание жира.
Диета Протасова: результаты худеющих
На всевозможных форумах, посвященных похудению и диетам, отзывы о диете Протасова порой поражают. Дамы постарше, у которых метаболизм более медленный, гарантированно худеют за 5 недель на 5-8 кг. Девушки с интенсивным обменом веществ способны сбросить и более значительный вес — до 20 кг. Форумы пестрят такими рекордами. «Протасовка» считается одной из самых высокоэффективных диет.
Недостатки диеты Протасова
Главная проблема этой диеты в том, что она практически полностью исключает употребление жиров и углеводов. При нехватке этих важнейших составляющих могут наблюдаться серьезные проблемы со здоровьем. Если организму не хватает углеводов, он начинает «съедать» собственную мышечную ткань. Худеющему придется приспосабливаться к постоянно присутствующему чувству голода, которое можно заедать только сырыми овощами.
Также из-за нехватки углеводов в теле образуются кетоновые тела, что выражается в чувстве усталости, иногда головных болях и тошноте. Из-за недостатка жиров могут начаться проблемы с волосами и ногтями. Также может пострадать терморегуляция организма.
Всеми этими моментами и вызвана главная предосторожность: если есть проблемы с почками, печенью и другими органами, диета Кима Протасова вам не подходит. И на ней категорически нельзя сидеть более пяти недель, иначе можно нанести очень серьезный вред организму.
Диета по Протасову: плюсы
Диета Протасова хороша тем, что позволяет прекрасно очистить организм от шлаков. Похудение на ней происходит очень эффективно. Благодаря присутствию большого количества клетчатки хорошо работает кишечник, и организм быстро выводит все ненужное. За время такого диетического питания тело получает много кальция, витаминов и других полезных веществ.
Еще один плюс — в конце диеты полностью исчезает тяга к конфетам и мучному. Да и голодать на диете «протасовке» особо не приходится. Овощей разрешается съедать столько, сколько хочется. Но придется бороться с желанием отрезать кусок хлеба и намазать его маслом. Эти продукты лучше вообще дома не держать.
Диета Протасова: продукты, запрещенные к употреблению
Тому, кто мечтает похудеть на диете Протасова, придется отказаться от любой сдобы, выпечки, сладостей, макаронных изделий, полуфабрикатов (они могут содержать вредные добавки), уксуса, молока, майонеза, магазинных соков (в них очень много сахара), любого масла и сала. Овощи нельзя готовить, их полагается есть только сырыми. Не рекомендуются и экзотические фрукты, так как они чрезмерно сладкие.
Выход из диеты Протасова
Спустя 5 недель, когда организм сбросил лишнее и очистился, можно понемногу переходить на обычное питание. Сначала разрешается добавлять в салаты растительное масло (во время диеты оно запрещено) и есть орехи. Затем яблоки можно заменить на другие фрукты. На завтрак вместо привычных уже овощей стоит готовить цельнозерновые каши или съедать небольшой объем нежирного творога.
Позднее часть овощей можно заменить на куриную грудку, молоко и другие белковые продукты. Все новые ингредиенты вводятся в меню постепенно, чтобы не вызвать у организма стресс. Таковы основные положения и рекомендации известной диеты Протасова на каждый день.
По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом
плюсы, минусы и мнение диетолога
Можно ли похудеть, придерживаясь низкоуглеводного питания с малым содержанием жиров, не навредив своему здоровью?
«Единственная» собрала отзывы о диете Кима Протасова и поговорила с профессиональным диетологом, чтобы разобраться, насколько безопасно придерживаться такого режима питания.
Доподлинно неизвестно кто такой Ким Протасов и компетентен ли он в вопросе здорового питания.. Согласно данным, найденным в сети, «Протасовка» или диета Кима Протасова, обещающая магическим образом похудеть на 10, а то и 20 килограммов за пять недель, была опубликована в мае 1999 года в иммигрантской газете «Русский язраильтянин».
Основные принципы диеты Протасова
Диета Протасова должна длиться 5 недель. В это время необходимо питаться преимущественно сырыми овощами, фруктами и употреблять кисломолочные продукты. При этом, необходимо исключить все жирное и сладкое.
В ТЕМУ: Секреты стройности Маши Ефросининой: что и как часто ест известная телеведущая
Первая неделя, вторая неделя: употребляй только сырые овощи и кисломолочные продукты, которые не содержат сахара с жирностью до 5%, одно отварное яйцо и три зеленых яблока. Также необходимо пить около 2-х литров жидкости в день. Еду можно ест в неограниченных количествах.
Начиная с третьей недели, часть кисломолочных продуктов можно заменить на 300 грамм мяса, птицы или рыбы. Стоит отметить, что Протасов возбраняет использовать подсолнечное, сливочное масло.
Отзывы
В целом, отзывы о диете Протасова весьма положительные, однако, малое количество людей смогли придерживаться такого режима питания целых 5 недель. И этому есть рациональное объяснение, о котором расскажет диетолог Алена Юдина. А пока прочтем отзывы счастливых похудевших.
Отзыв на одном из форумов от пользователя под ником veluat: «Ну что могу сказать. Результат после первого раза продержался два года. Это здорово!
Но все-таки набрала его снова, так как много ела зимой.
Причина банальная. Второй раз на этой диете дался намного легче. Без мяса спокойно жила, понимая, что это временное ограничение, всего 2 недели. Пролетят, не замечу. А сахар итак уже не ела 2 года. Тогда у меня было мало лишнего веса. 8 кг. Скажу честно, второй раз тоже не выдержала все 5 недель, только 4 недели и 3 дня. Ушло 6 кг».
В ТЕМУ: Что произойдет с твоим телом, если ты откажешься от сахара: 3 невероятных изменения
Пользователь под ником rfxf: «Исправно держалась 2 недели, а дальше начались маленькие слабости, которые привели к большому сбою. Результаты имею следующие: начальный вес был 63,7 кг, после 2 недель стал 60,5 кг плюс легкость во всем теле, плоский живот по утрам,
но как же прожить без всего вкусного, особенно если вспомнишь,что еще 3 недели недоедать».
Мнение диетолога
Диетолог Алена Юдина рассказала «Единственной», в чем кроется опасность диеты Протасова — это высокая вероятность похудения, ценой здоровья.
В первую неделю мы будем худеть только потому, что у нас будет недостаток калорийности рациона питания. Но проблема в том, что мы даже не добираем калорий до основного обмена (количество калорий, которое необходимо для обеспечения жизнедеятельности в состоянии покоя), не говоря уже о том, что мы не добираем калории для физической активности. Откуда организм будет брать силы? Из внутренних резервов! Когда мы худеем мы в первую очередь теряем вес за счет жидкости, мышечной массы и только потом за счет жира.
Употребление в пищу большого количества сырых овощей может привести к расстройству работы желудочно-кишечного тракта, поэтому людям гастритом, язвой и другими заболеваниями желудка категорически запрещается придерживаться такого режима питания. Кроме этого, обильное количество кисломолочных продуктов в рационе может привести к отекам, что негативно скажется на внешнем виде.
Большинство адептом диеты Протасова не могут продержаться на таком питании и двух недель. Дело в том, что из рациона питания исключаются сложные углеводы, которые дают нашему организму энергию.
Здорово, что из рациона убирают сахар и выпечку, но когда человек перестает есть сложные углеводы, то человека начинает тянуть на сладкое. Ощущается дефицит энергии, человек чувствует усталость и не может сконцентрироваться… В таком состоянии человек не сможет активно заниматься физической нагрузкой. Поэтому ни о каком приросте мышц (как говорится в диете) речи идти не может.
Более того, урезать количество потребляемых жиров также небезопасно.
Нельзя убирать жиры из рациона питания, поскольку не будут усваиваться жирорастворимые витамины А, D, E, K,, а если не будут усваиваться витамины, то и кальций и прочие минералы. Жиры нужны, их можно чуть сократить, но полностью убирать нельзя.
Более того, данная диета может стать причиной депрессии и разлада эмоционального состояния, поскольку не будет вырабатываться гормон радости серотонин. Чтобы он усваивался, необходимо одновременное поступление жиров, белков и углеводов. При таком питании пищеварительный тракт будет адаптироваться к новым условиям, а возвращение к привычному питанию, может быть чревато серьезными проблемами со здоровьем.
Фото:shutterstock.com