Диета хейли помрой: Диета Хейли Помрой: меню, продукты, отзывы – меню на каждый день, а также список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма: сбрось 10 килограммов легко и быстро | Журнал Cosmopolitan

Хейли Помрой

диетолог

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

По мнению Хейли Помрой, большинство диет либо не работают вовсе, либо работают лишь некоторое время, а потом организм словно перестает реагировать на ограничения в рационе. Третий вариант еще опаснее: после окончания диеты сброшенные килограммы возвращаются, прихватив с собой пяток-другой собратьев.

Хейли считает, что причина тут в гормонах: диеты снижают активность щитовидной железы, производящий гормон Т3, который в нашем организме отвечает за сжигание жира. Другой побочный эффект длительного ограничения в питании — чрезмерная активность надпочечников. Они вырабатывают гормон РТ3, который как раз, напротив, защищает жировые клетки от расщепления. Этот двойной эффект и тормозит похудение: ешь ты по-прежнему мало, правильную пищу, но те жиры, что (совершенно разумно) входят в твой рацион, не расщепляются, а в условиях ограниченного питания организм действует, как матушка-природа научила: делает запасы.

Пять основных принципов диеты Хейли Помрой:

• Положительный настрой, минимум стресса.
• Не отказываться от пищи, приносящей удовольствие.
• Отказаться от любых строгих и непреложных правил питания.
• Не считать калории.
• Не голодать.

Приблизительный график приема пищи:

(для жаворонков — на полтора часа раньше, для сов — на два часа позже)

Подъем: 7−00

Завтрак: 7−30

Перекус: 10−00

Обед: 13−00

Перекус: 16−00

Ужин: 19−30

Вся диета продлится четыре недели, в течение которых ты потеряешь как минимум 10 килограммов. Если хочешь убедиться в ее эффективности, набери в поисковике «диета Хейли Помрой отзывы» и увидишь, как она работает.

Начали!

Понедельник и вторник

Завтрак: Крупы и фрукты

Перекус: Фрукты

Обед: Крупы, фрукты, овощи и белковая пища

Перекус: Фрукты

Ужин: Крупы и фрукты

На этом этапе важно снизить активность надпочечников, чтобы подготовить организм к сжиганию жира. Ограничений в рецептуре блюд нет, главное — чтобы вес порции в основной прием пищи (завтрак, обед и ужин) не превышал 300 граммов, а перекуса — 150 граммов.

Среда, четверг и пятница

Завтрак: Белковая пища и овощи

Перекус: Белковая пища

Обед: Белковая пища и овощи

Перекус: Белковая пища

Ужин: Белковая пища и овощи

Эта фаза диеты нацелена на расщепление уже сформировавшихся жировых отложений. Очень важно на этом этапе увеличить потребление жидкости до двух литров воды в сутки.

Суббота и воскресенье

Завтрак: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры

Перекус: Овощи, полезные жиры, белок

Обед: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры

Перекус: Овощи, полезные жиры, белок

Ужин: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры

Предыдущие четыре дня организм расходовал жиры из собственных запасов. Теперь нужно насытить его «правильными» жирами, что удивительным образом стимулирует их расщепление и ускоряет обмен веществ почти в два раза. Отлично, если ты сможешь включить в рацион оливковое масло, домашний майонез, яйца, хумус и авокадо.

Да, на диете Хейли Помрой все действительно настолько просто!

Исключить из рациона совсем потребуется только сахар, кофеин и соль.

Хейли Помрой: диета для ускорения метаболизма

Правила и график приема пищи

Диета для ускорения метаболизма – это четкий режим питания

Кроме времени приема пищи важно ее количество и дополнительные факторы

Небольшой размер порций

Принцип таков, что на завтрак, обед и ужин количество съеденного не должно превышать 300 г, масса перекусов по 150 г. По конкретным продуктам ориентировочное количество на один раз таково:

• мясо 100-120г;
• рыба 70-80 г;
• бобовые культуры 0,5 стакана;
• крупа (каша) в 1 фазе 1 стакан, в 3 фазе – 0,5 стакана;
• фрукты – 1 штука;
• растительное масло в 3 фазе 2 ст.л. как заправка;
• орехи ¼ часть стакана.

Что касается зеленых овощей, здесь размер порции по своему усмотрению, ограничений никаких нет.

Физкультура как важное дополнение диеты

Малоподвижный образ жизни приводит к замедлению всех обменных процессов в организме. Поэтому чтобы ускорять метаболизм, следует подключать тренировки. Заниматься физкультурой нужно трижды в неделю.

1. В начале недели (на первой фазе) важны упражнения для сердечнососудистой системы. Это может быть велотренажер или беговая дорожка, пробежка в парке, быстрые ритмичные танцы, аэробика. Они подходят, поскольку в пище много углеводов.
2. В середине недели (на второй фазе) физическая активность максимальная, обязательны силовые упражнения со штангой или гантелями. Они необходимы для ускорения обмена веществ. Принимаемый с пищей белок в это время переходит в мышечную массу, а жир сжигается.
3. В конце недели (на третьей фазе) никаких тяжелых нагрузок, только расслабляющие, медитативные упражнения. Благоприятен массаж, йога, дыхательная гимнастика, плавание.

Смешивать или заменять упражнения нельзя. Они должны четко сочетаться с фазами питания.

Дробное питание – это важно

Кушать следует каждые 3 часа, даже если не очень хочется. Но обычно при таких небольших порциях пищи как раз к следующему приему просыпается чувство голода. Меню рассчитано на пятиразовый режим питания: 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними.

Причем для перекусов предусмотрены тоже только правильные, соответствующие определенной фазе продукты. Прием пищи каждые 3 часа.

“Стоп” вредной пище

Никаких сладостей и фаст-фуда, иначе смысла в диете не будет. Готовить еду нужно без обжаривания, а путем варки, тушения или запекания. Хорошо обзавестись пароваркой или мультиваркой, это существенно облегчит задачу.

Завтрак обязателен

Схема питания по Хейли Помрой предполагает, что первый прием пищи должен быть спустя 30 минут после просыпания. Завтрак работает как кнопка “пуск” для обменных процессов.

Если график работы не позволяет полноценно покушать с утра, то можно переставить местами завтрак и первый перекус и съедать в течение получаса после подъема яйцо или яблоко, а затем в роли завтрака овсянку.

Если предполагается поздний прием пищи, то лучше сделать более плотным второй перекус, а затем скушать на ужин авокадо.

Вода – основа метаболизма

Вода является растворителем в организме, без нее невозможен ни один процесс. Также она выводит все токсины и продукты переработки. В течение всей диеты нужно употреблять по 1,5-2 литра жидкости в день. Лучше пить небольшими порциями, чем “залпом”.

Четкий план на 28 дней и никаких отступлений

Даже небольшие срывы могут свести на нет все усилия. Если получится пройти хотя бы однажды полный курс, то в следующий раз (через небольшой перерыв) повторить диету будет намного легче. Поэтому лучше расписать меню сразу на неделю и сделать необходимый запас продуктов в морозилке.

Пища должна быть натуральной

Ни одна диета не принесет пользы, если покупать полуфабрикаты и продукты с обилием Е-шек и заменителей в составе

Поэтому важно читать состав, обозначенный на этикетке. Чем он короче, натуральнее, чем меньше обработан продукт, тем лучше

Рецепты для 1 фазы диеты

Смузи фруктовый с овсяной крупой

Для того, чтобы приготовить смузи, потребуется следующий продуктовый набор:

• Половина стакана овсянки в сухом виде.

• Половина стакана фруктов в замороженном виде.

• Половина стакана льда.

• Стевия – 1 пакет.

• Корица по вкусу.

Овсянку перемалывают в блендере, чтобы получился порошок. Затем разводят его в одном стакане воды, вводят в смесь фрукты, стевию, корицу и еще раз взбивают с помощью блендера. Подавать со льдом.

Салат с зеленым яблоком, тунцом и шпинатом

Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:

• Стакан зеленого яблока, нарезанного кубиками.

• Банка консервированного тунца.

• Половина стакана огурцов, нарезанных кубиками. Овощи следует очистить от кожуры.

• Половина стакана нарезанной кубиками моркови.

• Столовая ложка резанного красного лука.

• Сок половины лимона.

Тунец выкладывают в салатник, вводят к нему яблоко, лук, огурец и морковь, тщательно перемешивают. Заправляют салат лимонным соком, подают со шпинатом. Лимон можно заменить бальзамическим уксусом.

Куриный суп с перловой крупой

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

• Куриный бульон – 4 стакана.

• Овощной бульон – 4 стакана.

• Куриная грудка – 150 г.

• Лук кубиками – 1 стакан.

• Чеснок рубленный – столовая ложка.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Морская соль 1/4 чайной ложки.

• Перец – 1/4 чайной ложки.

• Зимняя мускатная трава – 2 стакана.

• Летняя мускатная трава – 2 стакана.

• Брокколи – 1 стакан.

• Грибы – 1 стакан.

• Перловка – 1 стакан.

Смешивают куриный и овощной бульон с 4 стаканами воды, ставят на плиту. Вводят в бульон курицу, чеснок, лук и лавровый лист, солят и перчат. Когда бульон закипит, огонь делают минимальным, варят суп на протяжении часа. Затем в бульон вводят оставшиеся компоненты, в том числе, перловку. После закипания газ снова убавляют, варят суп до того времени, пока овощи не станут мягкими.

Курица с брокколи

Чтобы приготовить курицу, потребуются следующие продукты:

• Куриный бульон – 4 стакана.

• Красный лук в измельченном виде – половина стакана.

• Морковь в измельченном виде – половина стакана.

• Сельдерей в измельченном виде – половина стакана.

• Петрушка резаная – столовая ложка.

• Чеснок – чайная ложка. Рубленая куриная грудка – 0,45 кг.

• Брокколи – 4 стакана.

• Сок лайма – столовая ложка.

• По половине чайной ложки морской соли и перца.

• Два стакана риса.

Бульон смешивают со стаканом воды, кипятят вместе со специями, зеленью и овощами, когда вода закипит, добавляют в кастрюлю рис. Тушат на протяжении получаса под закрытой крышкой, затем крышку снимают, чтобы вода выпарилась. Брокколи смешивают с курицей, заправляют соком лайма, солят, перчат, добавляют к ним петрушку. Выкладывают овощи и курицу на противень, запекают на протяжении получаса при температуре 200 °C. На готовый рис выкладывают курицу и брокколи, подают с зеленью.

Цыпленок с диким рисом «По-итальянски»

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

• Грудки цыплят, резаные кубиками – 1,2 кг.

• Куриный бульон – 2 стакана.

• Дикий рис – 1 стакан.

• 1/4 стакана резаного лука.

• По половине чайной ложки рубленого чеснока, орегано и базилика.

• Резаные грибы – 2 стакана.

• Резаные томаты – 0,4 кг.

• Морская соль – чайная ложка.

• Черный перец молотый – 1/4 ч. л.

Бульон с куриным филе, рисом, чесноком и луком доводят до кипения, после чего вводят к ним томаты, грибы, орегано и базилик, солят и перчат. Тушат под закрытой крышкой на небольшом огне на протяжении 2 часов.

Сколько килограмм можно сбросить?

Если строго следовать диете, то за 28 дней можно избавиться от 5 до 9 кг лишнего веса, при условии употребления в пищу одной чашки еды (одна чашка — 250 грамм).

На каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять: добавляйте половину порции. Например, если порция чили – две чашки, а вы хотите похудеть на 9 кг, то вы должны съесть 2 чашки чили. Если вы хотите потерять от 14 до 18 кг, вы должны съесть 3 чашки. Если вы хотите потерять 20 или 30 кг, тогда ваша порция – 4 чашки. Да, 4 чашки!

Если вы должны сильно похудеть, голодание – это последнее, что вы должны делать. Вам нужна пища, чтобы разжечь ваш метаболизм, и только пища поможет вам потерять этот лишний вес. Чем больше вы весите, тем больше пищи требуется, чтобы заставить ваш метаболизм сдвинуться с места. Как только вы станете приближаться к своему целевому весу, уменьшайте свою порцию в соответствии с той же формулой.

Фазы и меню диеты

Фаза 1

Понедельник, вторник

Начать трудовую неделю нам предлагают с углеводистой пищи с минимумом белка. Это должно освободить вас от стресса и перезапустить ваш метаболизм. Следует есть каши из цельных круп и геркулеса, сухофрукты, фрукты, натуральный мед или сироп агаве, а также зерновой хлеб из муки грубого помола. Допускаются ржаные макароны. Источники белка есть можно, но в минимальном количестве. Диета для разгона метаболизма чаще всего нравится людям именно из-за этой фазы.

Примерное меню:

Завтрак: запеченная овсянка.

Рецепт: взять 30 г овсяной крупы и отварить как обычно. Добавить белок 1 яйца, столовую ложку резаных сухофруктов и столовую ложку детского бананового пюре, перемешать. Запечь в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Можно добавить отруби и полить запеканку сверху сиропом агаве или медом.

• Обед: коричневый рис, отварной, с карри, и манго на десерт.
• Ужин: фруктовый салат с цельнозерновыми хлебцами.
• Перекусы: свежие или вяленые фрукты, хлебцы.

Фаза 2

Cреда и четверг

Продолжить вам рекомендуется с белком и овощами, а то бедный метаболизм замедлится, и худеть вам будет не на чем. Меню второй фазы до боли напоминает всеми любимые сушки-низкоуглеводки. Вам предстоит довольствоваться льняной кашей в качестве утреннего крупяного блюда. Лен — это не зерновые, он содержит минимум сложных углеводов, но богат растительными белками, клетчаткой и пищевыми волокнами. Но и его вам нельзя более 25 г, то есть 1 столовой ложки льняной муки.

Примерный рацион:

Завтрак: омлет белковый с грибами и спаржей.

Рецепт: замороженные грибы и спаржу разморозить в микроволновой печи. На порцию взять 4-5 белков, взбить с каплей соли и пряными травами (подойдет куркума, имбирь, паприка), поместить грибы и спаржу на сковороду, обжарить без масла до полуготовности, залить белками, довести до нужной консистенции.

• Обед: куриная грудка на пару с брокколи на пару.
• Ужин: порция трески, приготовленной в гриле с лимонным соком, тушеные в воде кабачки с базиликом и чесноком.
• Перекусы: резаный сельдерей с кусочками куриной грудки, салаты из зеленых овощей и меньшие по объему порции обеденных блюд.

Совет: варьируйте типы белковых блюд и овощей, вы должны каждый день есть минимум 3 разных источника белка, и столько же разных овощей.

Фаза 3

Смешанное питание 3 дня

Тут вы должны добавить в рацион орехи, авокадо и растительные масла с высоким содержанием кислот омега-три. К ним относятся оливковое, льняное и кунжутное масла. Нужно заправлять маслами салаты, добавлять их к кашам и перекусывать орехами

Примерное меню:

• С каждым перекусом (их всего 2) можно есть по горстке орехов. Предпочтение — миндалю, но грецкие и кешью тоже можно. Диета, ускоряющая метаболизм поощряет и употребление оливок и авокадо.
• Завтрак: 1 яйцо, 2 белка, половинка авокадо, цельнозерновой хлеб.
• Обед: салат с оливками и куриной грудкой, коричневый рис отварной.

Рецепт салата: взять 120 г куриной грудки в отварном или приготовленном на гриле виде, нарезать оливки, 5 штук, нарубить зеленый листовой салат или свежий шпинат, а также немного рукколы и базилика, сбрызнуть оливковым маслом, можно добавить немного тыквенных семечек.

Ужин: лосось-гриль без добавления жирных соусов, и брокколи на пару.

Составить себе более подробное меню на каждый день нужно в соответствии с собственными потребностями.

Меню на каждый день для ускорения метаболизма

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма основывается на трех фазах. Все 3 этапа нужно проходить каждую неделю похудения. Они заключаются в следующем:

1. Первая фаза длится пару дней. Она нацелена на снятие стресса и нагрузки с надпочечников. В это время едят сложные углеводы, содержащие много клетчатки. А вот жира и белка должно быть, как можно меньше. Но, наоборот, следует увеличить продукты богатые витаминами группы В, С, натуральными сахарами. Рацион должен включать овощи, грибы, нежирные сорта рыбы и мяса, зелень и фрукты, каши.
2. Вторая фаза подразумевает разблокировку липидных клеток. Для этого едят много белка и овощей, зелени. А углеводы сокращают по минимуму, даже сложные. Поэтому меню включается мясо и рыбу, грибы, бобовые, яйца, и овощи, зелень, пряности, специи и морскую капусту. Следует вообще отказаться от фруктов и каш. Она также длится два дня.
3. Третья фаза нужна для сжигания жировых отложений. Она длится оставшиеся 2-3 дня. В это время можно есть все продукты предыдущих двух фаз, плюс добавляя растительными жиры, которые получают из оливкового, подсолнечного и кунжутного масла. Можно есть фрукты и ягоды, сырые орехи и семечки, но в небольших количествах.

Система похудения включает довольно редкие и дорогие продукты. Но, на самом деле, их вполне реально заменить обычными, доступными. Меню на каждый день для всех трех фаз можно адаптировать под свой регион и предпочтения.

В первые два дня питаться следует по такой схеме:

• На завтрак едят кашу (гречка, овсянка, рис) с любым фруктом, например, бананом.
• Перекусить можно горстью ягод.
• Обдают нежирным бульоном, мясом или рыбой с гарниром из тушеных овощей.
• На полдник можно горсть ягод.
• Ужинают нежирной ветчиной с гречкой, то есть опять белковой пищей.

Особых ограничений в рецептах и способах готовки блюд нет, но важно, чтобы порции не превышали 300 г., а перекусы — 150 г. В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

• На завтрак едят белковую еды, например, творог или блюда из яиц, овощи.
• Перекусывают белками. Например, блюдом из бобовых или грибов.
• Обдают нежирным видом мяса или рыбой с гарниром из овощей. Их можно тушить, варить, делать салат или есть сырыми.
• На полдник идет растительная еда или белок.
• Ужинают блюдами из протеина и овощей, зелени.

Очень важно на этом этапе пить как можно больше жидкости. Подойдет простая и минеральная воды, травяные чаи и настои, даже несладкие морсы и компоты

Последние три дня питаться придется, соблюдая схему:

• На завтрак нужно есть на выбор сложные углеводы, белковую еду, овощи, фрукты, а также заправлять растительными жирами.
• Перекусить следует протеином. Также можно добавить зелень или овощи.
• Обдают блюдами, содержащими белки, сложные углеводы, то есть растительные продукты, крупы, твердые сорта пшеницы, необработанный рис. Можно позволить фрукты.
• Полдник такой же как первый перекус. Разрешаются ягоды и орехи, но не больше горсти.
• Поужинать стоит блюдами из белковой пищи, овощей, необработанной крупой. Заправлять все следует маслом оливы, кунжута или подсолнечника.

Мнение эксперта
Юлия Михайлова
Эксперт по диетологии

Если первые две фазы организму приходилось расходовать свои собственные запасы для обеспечения энергией, то теперь его нужно насытить «правильными» жирами. Они будут усиливать расщепление липидов и ускорять процесс обмена веществ. Их можно получить из домашнего майонеза, хумуса, яиц и авокадо.

Программа похудения по методике Хейли Помрой

Сама диета имеет продолжительность ровно четыре недели. Каждая неделя делится на три фазы:

• первые два дня каждой фазы нужно употреблять сложные углеводы, которые являются источником клетчатки;
• следующие два дня едят белковую пищу и овощи;
• в оставшиеся три дня можно кушать все вышеперечисленные продукты и добавить к ним растительные жиры.

Американский диетолог в своей супердиете предлагает использование редких и дорогостоящих продуктов, как: фенхель, фазан, сердцевина пальмы, омары, форель, устрицы, миндаль, фейхоа, манго, папайя, хумус, лобстеры и другие. Однако в наших супермаркетах тяжело встретить и половину из них, а цена на другую половину будет зашкаливать, поэтому примерное меню, представленное в данной статье эти продукты исключает.

Первая фаза

Данная фаза, а точнее первые два дня каждой недели нацелены на снятие стресса и напряжения с надпочечников. Именно поэтому рекомендуется рацион питания, содержащий малое количество жира и белка. Здесь на первый план выходят продукты богатые углеводами, натуральными сахарами, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В. Примерный набор разрешенных продуктов для этого этапа:

• маложирные виды рыбы и мяса;
• рис, овсянка и гречка;
• различные овощи, особенно помидоры, тыква, капуста, огурцы, кабачки, морковь и баклажаны;
• зелень: петрушка, кинза, шпинат, укроп;
• бобовые культуры: горох, чечевица, фасоль;
• белок яиц;
• грибы;
• различные фрукты: персики, яблоки, груши, ананасы, абрикосы и овощи;
• специи и приправы.

Рекомендуемые виды спорта в этот период ‒ аэробика и бег.

Вторая фаза

Данный этап, то есть среда и четверг каждой недели, нацелен на деблокировку жировых накоплений. В этот период необходимо употреблять маложирную пищу, богатую белком и содержащую минимум углеводов. Также нужно включить в рацион овощи. Сложные углеводы на данном этапе необходимо исключить.

Примерный набор разрешенных продуктов для второй фазы:

• мясо различных сортов: говядина, телятина, свинина, баранина;
• белок яиц;
• различные овощи: болгарский перец, огурцы, чили, капуста и лук;
• зелень;
• лайм и лимон;
• фасоль;
• пряности, приправы и специи;
• морская капуста;
• грибы;
• травяной настой.

В этот период рекомендованы силовые нагрузки с гантелями или штангой.

Третья фаза

Пища в последние три дня каждой недели должна способствовать наилучшему сжиганию жировых отложений. Поэтому на данном этапе рекомендуется употреблять продукты с небольшим количеством белков, но содержащие много полезных жиров.

Примерный набор разрешенных продуктов для третьей фазы:

• различные виды мяса: кролик, свинина, птица и говядина;
• морепродукты и жирные сорта рыбы;
• различные овощи: капуста любого вида, помидоры, редис, болгарский перец, свекла, тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, лук и морковь;
• рисовая, овсяная и ячменная каши;
• нерафинированные растительные масла: оливковое, подсолнечное или кунжутное;
• яйца;
• зелень;
• грибы и оливки;
• бобовые культуры и авокадо;
• различные фрукты;
• морская капуста;
• различные ягоды: малина, ежевика, клюква и вишня;
• семечки и орехи сырые;
• пряности и специи.

На этой фазе лучше всего подойдут занятия йогой, плавание или сеансы массажа.

Меню на каждый день

Диета длится 4 недели. Каждая новая неделя — это закрепление результата старой. Помрой рекомендует начинать в понедельник, чтобы каждый этап заканчивался вместе с неделей.

Первая неделя

Цель этой недели заключается в:

• борьбе со стрессом и снятие напряжения;
• активации жиросжигания;
• активной работе гормонов, отвечающих за жиросжигание.

Понедельник + вторник: первое, что вы должны сделать, — разделить пищу на 3 основных и 2 перекуса. В эти дни основные приёмы пищи будут из каш, а перекусы из фруктов. Добавляем физическую активность в свою жизнь (бег, скакалка, степпер и т. д. ).

Среда + четверг: основные блюда — рыба, мясо, птица и овощи. Перекусывать можно фруктами. В эти дни отдаём предпочтение работе со штангой и гантелями.

Пятница + суббота + воскресенье: режим питания остаётся таким же самым — 3 основных приёма и 2 перекуса. Питаемся мясом, птицей и крупами. Перекусывать можно фруктами. Разрешается добавить в рацион бобовые, морепродукты и немного семечек. В эти дни занимаемся йогой и наслаждаемся массажем. Даже такой пассивный вид деятельности приносит кучу пользы.

Вторая неделя

Хейли Помрой просит обратить внимание на психологическое состояние. Удалить стрессовые ситуации, побороть чувство вины, избегать страхов

Меню диеты остаётся то же самое что и в первую неделю. Тренировки остаются теми же.

Хейли утверждает что главное — продержаться первую неделю, так как это будет сложнее всего. После успешной первой фазы будет намного легче. Организм привыкнет к новому режиму питания и тренировок.

Меню на эту неделю может быть примерно таким:

• Завтрак: каша с яйцом или овощами; кусочек ржаного хлеба и ломтик сыра.
• Перекус: фруктовый салат.
• Обед: мясо с кашей или овощами.
• Перекус: любой фрукт.
• Ужин: нежирная рыба с овощами.

Третья неделя

Питание остаётся неизменным, однако добавляются некоторые правила.

• Завтракаем через полчаса после того, как проснулись и выпили воду.
• Убираем перекусы, получается 5 основных приёмов пищи.
• Часовой промежуток между приёмами не должен быть больше 4 часов (сон является исключением).
• Пить много воды (2−2,5 л).

Примерное меню на день выглядит так:

1. Перед завтраком выпивайте стакан воды и через 30 минут можно приниматься за еду. На завтрак можно съесть омлет из двух-трёх с овощами и какой-то фрукт.
2. За полчаса до перекуса выпить воды. Перекусить можно запечёнными яблоками или любым фруктом.
3. Снова пьём воду и через полчаса идём обедать. Этот приём пищи может быть мясным или рыбным, можно добавить пюре и овощи.
4. Вода. Перекус из фруктов.
5. Вода и можно ужинать. Подойдёт лёгкий салат, и т. п.

Четвёртая неделя

Последняя неделя диеты. Все остаётся тем же самым, но добавляются новые правила, которым стоит следовать не только во время этой недели, но и желательно на протяжении жизни:

• по возможности употреблять только натуральные продукты;
• завтракать через 30 минут после пробуждения и выпитого стакана воды;
• исключить из рациона продукты, которые замедляют обменные процессы, или же свести их к минимуму;
• питаться лучше тем, что вы сами приготовили;
• употреблять витамины и витаминные комплексы.

Меню на день может быть примерно таким:

• Завтрак: овсянка на воде + фрукты.
• Перекус: груша, банан или яблоко.
• Обед: салат из пекинской капусты с куриным филе и заправить небольшим количеством масла.
• Перекус: любые фрукты.
• Ужин: кусочек нежирной рыбы и салат из овощей.

Разрешённые продукты

На этой диете разрешено употреблять довольно большое количество продуктов.

• Овсянка, рис, гречка, перловка, пшено. Такие , которые не отложатся жиром на боках, а будут давать энергию на протяжении длительного промежутка времени.
• Продукты с большим содержанием кальция.
• Специи (натуральные).
• Капуста: белокочанная, цветная, пекинская.
• Зелёный или травяной чай.
• Яблоки, груши и цитрусовые (бананы — только в первой половине дня).
• Острый перец, он ускоряет обмен веществ.
• Продукты, которые содержат омега-3 жиры.
• Вода.

Запрещённые к употреблению продукты

Как и в любой другой диете, режим питания по Помрой не допускает употребления следующих продуктов:

• алкоголь;
• фастфуд;
• кофе и чёрный чай;
• газированные напитки, жевательные резинки, чипсы, сухарики;
• шоколад, конфеты, батончики, печенье, торты;
• соки и сухофрукты;
• молочные продукты.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой и Ив Адамсон: подробное меню, правила, рецепты

Диета для метаболизма Хейли Помрой: подробная инструкция по применению

Для эффективного снижения веса и улучшения метаболизма необходимо соблюдать несколько важных правил:

• Не отказывать себе в лакомствах, не считать калории и не ограничивать себя в еде;
• Сочетать систему питания с физическими нагрузками;
• Обязательно настроить себя на позитивный лад, и не винить за съеденный десерт или любое другое вкусное блюдо: это подвергает организм стрессу.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой: меню на 4 недели

Первая неделя

Система питания длится всего 4 недели, и самая первая делится на 3 фазы:

• Снятие стресса и нормализация работы надпочечников – длится 2 дня;
• Наращивание мышечной массы – длительность такая же, как и у предыдущей фазы;
• Стимулирование сердечной деятельности и теплообмена – протекает на протяжении 3 дней.

Как питаться в первую фазу:

• Ежедневно кушаем по 5 раз, 3 приема пищи – основные, а 2 – перекусы;
• Готовим блюда из круп и перекусываем только фруктами.

Меню на вторую фазу:

• Убираем фрукты и крупы, вместо них питаемся белковой пищей (рыбой, мясом) и овощами;
• Частота приемов пищи – 5 раз, 2 из них – перекусы.

Рацион на третью фазу:

• Оставляем в меню только фрукты, семечки, овощи, орехи, бобовые, морепродукты и крупы, салаты заправляем растительными маслами;
• Кушаем трижды в день, перекусываем пару раз.

Вторая неделя

Здесь все остается так же, как и на предыдущей неделе, ведь, по мнению автора методики, все вниманием необходимо направить на следующие аспекты:

• Снятие стресса;
• Избавление от страха;
• Борьба с чувством вины.

Помимо этого, Хейли Помрой рекомендует уделить внимание духовному и психологическому развитию – это помогает в решении трех вышеперечисленных проблем

Третья неделя

В этот период времени питание остается таким же, но меняются правила:

• Питаемся 5 раз в день без перекусов;
• Ежедневно принимаем пищу максимум через каждые 4 часа;
• К завтраку приступаем в течение получаса после пробуждения;
• Пьем много воды.

Четвертая неделя

В это время процесс расщепления жиров достигает наивысшей активности, и похудение ускоряется. Хейли Помрой советует придерживаться своей методики всю жизнь, и соблюдение следующих правил позволит всегда оставаться в прекрасной форме:

• Лучше всего питаться только натуральными продуктами, т.к. они положительно влияют на печень;
• Приемы пищи осуществлять за полчаса до спортивных занятий;
• Проснувшись, необходимо сразу же приступить к завтраку;
• Желательно употреблять только домашнюю еду;
• Исключить из своего рациона соль, сахар, кофе, алкоголь, сою и кукурузу – эти продукты замедляют метаболизм;
• Принимать витаминные комплексы.

Рецепты для диеты Хейли Помрой

Здесь представлены рецепты на все 4 недели системы питания.

Примерное меню:

• Завтракаем фруктовым овсяным смузи и тостом с клубникой;
• Обедаем салатами с тунцом, сэндвичем с индейкой, куриным или капустным супом с индейкой, вареной курицей с брокколи, запеченным цыпленком с рисом.
• Перекусываем грейпфрутами, дольками арбуза или арбузным смузи;
• На ужин выбираем любое блюдо с обеда.

Рецепт жиросжигающего смузи

• Половину чашки замороженной мякоти манго смешиваем с равными порциями льда и воды. Взбиваем блендером;
• Добавляем лимонный сок из половинки плода, и мятный лист.

Рецепт салата из тунца

• Сливаем из банки с тунцом (140 г) жидкость, перемешиваем тунца с измельченными яблоками, морковью, огурцом и красным луком;
• Перемешиваем, заправляем лимонным соком и посыпаем шпинатом.

Врачи из самых разных стран положительно относятся к методике Хейли Помрой, так как она позволяет снизить вес без лишнего риска для здоровья человека. Выход из диеты Хейли Помрой не требуется, так как для того, чтобы не вернулись исчезнувшие килограммы, они рекомендуют придерживаться такой системы питания всю жизнь.

Результаты диеты Хейли Помрой для быстрого метаболизма замечательные:

Диета Хейли Помрой — для ускорения метаболизма

Доктор Хейли Помрой — диетолог, который занимается здоровьем и внешним видом многих голливудских звезд. Доктор Помрой написала книгу на тему снижения веса без отказа от «вкусняшек», в этой книге она раскрыла полностью систему своей революционной диеты. Эта диета основана на ускорении метаболизма, обмена веществ, и как следствие – уход нежелательных килограммов.

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма

Содержание статьи

Диета основана на нормализации обмена веществ в организме. Ведь именно от метаболизма зависит телосложение человека. Если он замедлен, то калории практически не превращаются в энергию, а медленно откладываются в жировую ткань.

Ученые давно уже доказали, что метаболизм на десять процентов является наследственным. То есть, на девяносто процентов все зависит от самого человека, от его образа жизни и мышления.

Питание, режим дня, физическая активность, состояние физического здоровья, наличие стрессов – все это напрямую связано с обменом веществ организма. Концепция диеты заключена в том, чтобы изменить свое пищевое поведение и отношение к еде, пищевое мышление. Благодаря ускорению метаболизма, вы сможете снизить вес, не отказываясь от пищи, а жир будет сжигаться естественным путем.

Основные принципы диеты от Доктора Помрой:

1. Принимать пищу 5 раз в день через каждые 3-4 часа.
2. Завтракать в течение получаса с момента пробуждения.
3. Длительность диеты минимум 28 дней.
4. Употреблять здоровую еду.
5. Не отказывать себе в желаемой пище.
6. Не считать калории.
7. Заниматься физическими упражнениями.

Как разогнать метаболизм? Чтобы запустить метаболизм, который был снижен постоянным «сидением» на диетах, его нужно «перезапустить», спровоцировать. Тренировка обмена веществ простимулирует сгорание жира, если систематически чередовать «работу» и «отдых».

Это означает использование дробного питания строго по времени, чтобы организм успевал перерабатывать пищу, не откладывая её «в закрома».

Положительно настраиваемся, не переживаем насчет лишнего веса, не голодаем и не переедаем.

Тем, кто хочет похудеть, рекомендуем также узнать меню диеты Усама Хамдий на 4 недели.

Рацион питания

Первоначально диета направлена на то, чтобы снять стресс с организма, разблокировать установленные запреты. В диету включены сложные углеводы, а также белки, которые отвечают за мышечную массу и за уровень инсулина в крови. Завтракать нужно в течение получаса после пробуждения организма, выпивать не меньше двух литров чистой воды, не считая чая или травяных настоев. Сахар, мед и сироп исключаем, заменив их фруктами.

Натуральный сахар, это:

• груша,
• манго,
• свежий инжир,
• арбуз или дыня,
• персик,
• клубника.

Отказываемся от алкоголя, шоколада и кофеина. Не стоит также употреблять продукты из сои, сухофрукты, магазинные соки, пшеницу и кукурузу.

Каждая из четырех недель диеты разделена на три фазы:

1. первые два дня употребляем сложные углеводы,
2. следующие два дня – белки и овощи,
3. оставшиеся два дня каждой фазы употребляем в пищу и углеводы, богатые клетчаткой, и белки с овощами, и добавляем к этому растительные жиры.

• В первую фазу диеты организм начинает понемногу перестраиваться, адаптироваться к изменениям и к новому режиму питания. Очень важно кушать три раза в день, и между приемами пищи делать два фруктовых перекуса. Вообще, в первую фазу первой недели блюда должны быть легкими – крупы, диетическое мясо, незначительное количество белков и жиров. Усиленно занимайтесь бегом и аэробикой.
• Вторая фаза, следующие два дня диеты, направлена на разблокировку запасов. Рацион наполняйте высокобелковой пищей и овощами. А перекусы – рыбные или из диетического мяса.
• Последние три дня недели – третья фаза. Организм уже привык к еде пять раз в день, начинается запуск правильной системы «переработки продуктов», происходит усиленное сжигание жиров. В эти три дня уже можно кушать бобовые, орехи, растительное масло, морепродукты, семечки, фрукты и овощи. Это самая «вкусная» фаза всей диеты, в ней гармонично расположены все продукты, которые мы любим больше всего.

Меню на каждый день

В правильно подобранном меню исключены обезжиренные и ненатуральные продукты. Употреблять пищу следует через равные промежутки времени.

Если вы просыпаетесь в 7:30, поешьте в 8:00, потом перекус в 11:00, обед и второй перекус в 14:00 и в 17:00 соответственно. И ужин попадает на 20:00.

То есть, равные промежутки времени, раз в три часа прием пищи. Ужинаем минимум за полтора часа до сна, но если очень хочется кушать – можно выпить чашку компота или несладкого чая. Вообще, Хейли Помрой в своей диете все меряет чашками, а для одного приема пищи предусмотрена порция в две чашки.

Вот как может выглядеть приблизительное меню.

Первая фаза:

• завтрак – овсяная кашка с яблоком,
• перекус – банан или любой фрукт по сезону,
• обед – легкий овощной суп (не зажариваем), немного отварной говядины, кусочек зернового хлеба, несладкий чай,
• второй перекус – чашка салата из свежих фруктов,
• ужин – отварная курица, салат из капусты, свежевыжатой сок из любимых фруктов.

Список продуктов для первой фазы: овощи, любая зелень, пряные травы, свекла, стручковая фасоль, молодой горох, капуста всех видов, морковь, лук, огурцы, баклажаны, кабачки, грибы, сельдерей, тыква, батат, помидоры, репа, побеги бамбука, все фрукты и ягоды, говядина и телятина, свиная вырезка, дичь, куриная грудка, куропатка, фазан, индейка, минтай, пикша, палтус, сардина, камбала, тунец, яичные белки, чечевица, боб садовый, специи и приправы.

Также разрешается натуральный соевый соус, сальса, томатная паста и кетчуп без консервантов, фруктовый и бальзамический уксус. Зерновые: амарант, аррорут, ячмень, коричневый рис, гречка, просо, овес.

Для трапезы выбираем тихое спокойное место, жуем спокойно и размеренно. Встаем из-за стола с легким чувством голода, ведь мозг получит информацию о насыщении немного позже. Во второй день фазы можно повторить такое же меню или заменить курицу и говядину на кроличье либо индюшиное мясо.

Вторая фаза будет самой комфортной для любителей углеводов (крекеров и тостов, макаронных изделий и фруктов). Миссия второй фазы – питание надпочечников и снятие физиологического стресса.

Продукты, рекомендуемые для второй фазы диеты: руккола, спаржа, фасоль, капуста всех видов, сельдерей, перец чили, огурцы, цикорий, фенхель, лук всех видов. Фрукты. Мясо запеченное, тушенное, отварное, вяленое, дичь, оленина, мясо буйвола, постная баранина, нежирные части свинины. Птица, рыба, устрицы, креветки. Отсутствуют в этой фазе: зелень всех видов, пряности и приправы, чеснок, горчица, имбирь, хрен.

Меню для второй фазы:

• завтрак — отварная или запеченная рыба нежирных сортов (камбала, палтус, треска и тунец), отварная спаржевая фасоль, мятный чай с лимоном,
• перекус — куриные или перепелиные отварные яйца (только белки), или омлет,
• обед – куриный суп без зажарки, тушеная рыба с овощами, чай или компот без сахара,
• второй перекус – отварные устрицы или полчашки сырого миндаля,
• ужин – лосось на пару с лимонным соком, тушеный кабачок, манго.

Рекомендуется дополнить диету силовыми нагрузками или бегом.

Третья фаза направлена на сжигание жиров. Употребляем жиры в большем количестве, чем белки и углеводы.

Меню может быть следующим:

• завтрак – тушеная свинина, чай с лимоном или апельсином, диетический хлеб и немного сливочного масла,
• перекус – полчашки фисташек или чашка кокосового молока,
• обед – салат из свежих овощей с оливковым маслом, тушеная или запеченная красная рыба, мясной бульон со ржаным сухариком,
• второй перекус – авокадо или манго,
• ужин – тушеные креветки с овощами, зерновой хлеб с маслом, чай с лимоном.

Гимнастика, йога и массаж станут помощниками в борьбе с жиром во время трех дней каждой недели диеты.

Как видите, меню разнообразное, и это лишь приблизительный набор блюд.

В книге Хейли Помрой есть подробное меню с описанием ежедневного рациона. Однако, составить меню вы сможете самостоятельно, из тех продуктов, которые любите больше всего. Главное – придерживаться фаз диеты, кушать белки, жиры и углеводы с периодичностью, указанной выше.

Продолжительность диеты

Как уже говорилось, диета Доктора Хейли Помрой рассчитана на 4 недели, каждая из которых, в свою очередь, делится на три фазы. Однако, если четырех недель вам недостаточно для достижения желаемого веса, вы смело можете продлить диету на еще пару недель. А если тщательно подойти к составлению меню – то можно себе оставить такое питание на постоянной основе.

Ведь никакого стресса для организма нет, вы употребляете здоровую пищу, не отказываясь от какой-либо важной составляющей: белков, жиров или углеводов. Не забывайте также каждый день заниматься физическими нагрузками, ходьбой, бегом и утренней зарядкой или йогой. Плаванье, футбол, занятие на тренажерах с маленьким весом, аэробика – все это помощники в благом деле снижения веса и отладки работы организма.

Преимущества и недостатки диеты

Плюсы диеты Хейли Помрой очевидны:

1. во-первых, не надо голодать,
2. во-вторых, у диеты очень разнообразное меню, которое вы сами сможете корректировать исходя из предпочтений в еде,
3. в-третьих, у диеты доказана высокая эффективность. Если четко следовать указаниям, то результат не заставит себя ждать,
4. в-четвертых, диета обладает устойчивым эффектом. Диета Хейли Помрой рассчитана так, чтобы не просто потерять килограммы. Ведь выходя из любой другой диеты, вы начинаете употреблять «запрещенные» продукты и снова набираете вес. В случае же диеты Доктора Помрой, все действия направлены на то, чтобы разогнать метаболизм, который, в свою очередь, будет сжигать все шоколадки, мороженое и др. «вредности».

Рассмотрим же и минусы диеты:

• здоровое питание обходится недешево. Красная рыба, авокадо и кокосовое молоко – это не картошка и спагетти.
• на адаптацию выделяется всего два дня.
• диета не подходит вегетарианцам, так как в ней обязательное употребление всех групп продуктов.
• и последнее – будут трудности в соблюдении дисциплины и выполнении рекомендаций. Впрочем, этот пункт подходит абсолютно всем диетам.

Кроме вегетарианства, все остальные минусы преодолимы. К примеру, потратить деньги вместо чипсов и пирожных на манго и говядину. Силу воли и желание дойти до конца во что бы то ни стало тоже можно «отрыть» в своем подсознании. Так что все в ваших руках. Стремитесь к усовершенствованию и все получится.

Сколько килограмм можно сбросить?

Если за один прием употреблять порцию из одной чашки, то вы легко сбросите 9 кг за 28 дней. Если же ваша цель 18 кг, то порции нужно удвоить, то есть употреблять за один прием две чашки еды. А если вы желаете сбросить 27 кг, тогда меряйте тремя чашками свою порцию.

Итог: чем больше вес, тем больше порция. Помните, мы разгоняем метаболизм, а не отказываемся от еды. Чтобы разжечь огонь под названием метаболизм, нужно подбросить ему «дровишек», то есть, больше кушать. Но правильную еду.

Отзывы

Алина 35 лет. Самая приятная для меня – первая фаза, я обожаю каши и фрукты. Вторая была тяжелее, и тренировки давались с трудом. Все время кажется, что съедаю большие порции, но действую строго по указанию. Всего сбросила 8 кг.

Соня, 39 лет. Давно искала нормальную систему питания. Я даже диетой это не назову. Это совсем переворачивает мозги, заставляет жить и думать в позитиве. Я пока на второй неделе, но уже два с лишним кило ушли, тело подтянулось. Рекомендую всем, даже тем, кто не хочет худеть.

Инна и Максим. Мы с мужем во время моей беременности оба набрали 20 кг, теперь малышке 2 года, а мы никак не сбросим. Максим три раза в неделю ходит в спортзал. А я с ребенком дома делаю аэробику. Миндаль с фисташками и кокосовым молоком, наверное, очень полезны, но нам с мужем не хватает. Да и без кофе с молоком я по утрам не просыпаюсь. Диета так себе, разгрузочные дни.

Ольга, 25 лет. Холодильник на ночь теперь запирать не приходится. Диета легкая, есть и белковые дни, и углеводные. Каждая фаза по-своему хороша. Совмещая вместе с тренировками, добилась 2.5 кг в неделю. Это при том, что порции даже большие, и есть можно почти все.

Доктор Хейли Помрой перевернула наше сознание по отношению к себе и к пище. Кушать много, кушать вкусно, при этом не набирая лишний вес, а наоборот – сбрасывая. Это революция в диетологии. И она имеет доказанные результаты, положительные результаты. Попробуйте и вы.

Предыдущая

Белково-углеводное чередование (БУЧ диета)

Следующая

Салат Щетка для похудения

Диета Хейли Помрой | Диеты и похудение

В последнее время появилось очень много разнообразных диетических программ, нацеленных на эффективное похудение. И все чаще на просторах интернета стала появляться диета американского диетолога Хейли Помрой. Она ворвалась в жизнь многих людей, как вихрь и сразу же пленила их сердца. А все потому, что такая диетическая программа позволяет худеть, не испытывая мучительного чувства голода и не отказывая себе в любимых продуктах. Эта диета навела фурор в голливудских кругах. К Хейли Помрой известность пришла моментально после того, как ее диета помогла прийти в форму Дженнифер Лопес и Роберту Дауни-младшему. Многие голливудские звезды, прежде сидевшие на изнуряющих голодных диетах, сразу же переключились на данную диетическую программу, когда поняли, что худеть можно намного эффективнее, быстрее и не голодая. Что же делает эта популярная программа для похудения? Она нацелена на ускорение метаболических процессов в организме, тем самым действенно сжигает жиры. Голливудский диетолог полагает, что к похудению необходим правильный подход, а постоянные диеты никакого положительного эффекта не принесут. И благодаря ускорению метаболизма можно навсегда расстаться с лишними килограммами веса, добиться роскошной фигуры и хорошо укрепить здоровье.

Метаболизм и его принципы

Для того, чтобы вырабатывалось достаточное количество энергии, человеку требуется еда; и вот те процессы, которые происходят с организмом с момента попадания в него пищи и до полного выведения продуктов переработки и называются метаболизмом. То есть, другими словами, метаболизм ‒ это процесс переработки и расщепления попавших в организм веществ.

Часто при нарушении метаболических или обменных процессов возникает избыточный вес, потому что вещества, которые не переработались, откладываются в виде жировой прослойки, а та в свою очередь со временем нарастает все больше и больше.

А переработать эти жировые отложения можно только при больших затратах энергии. То есть, если активно заниматься спортом и физическими нагрузками, то обменные процессы будут ускоряться, в результате чего произойдет сжигание отложенных калорий.

Однако, занимаются спортом лишь единицы, а малоподвижный образ жизни или беспросветная лень ведут к накоплению лишнего веса.

Можно выделить некоторые основные факторы, которые замедляют или нарушают обменные процессы в организме и негативно влияют на процесс метаболизма:

• ожирение, передающееся по наследству;
• увеличенное потребление калорий;
• проблемы с гормональным фоном;
• малоподвижный образ жизни;
• неправильное питание.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Американский диетолог Хейли Помрой считает, что многие из диет, которые можно найти на просторах интернета, практически не работают. Некоторые даже показывают впечатляющие результаты, но довольно непродолжительное время, после чего организм привыкает к ограничениям в еде и перестает реагировать на это как положено. В другом случае, особенно после кратковременных голодных диет, сброшенные килограммы возвращаются обратно и провоцируют быстрый набор новых. Хейли Помрой полагает, что причина такого поведения кроется в гормонах. Дело в том, что различные голодные диеты значительно снижают активность щитовидной железы, которая продуцирует гормон трийодтиронин. А именно он отвечает за сжигание жиров в организме. При высокой активности надпочечников, которая также наблюдается при голодных диетах, вырабатывается гормон рт3, обратный трийодтиронин, способствующий защите жировых клеток от расщепления. Таким образом происходит нивелирование работы этих важных гормонов: еды по-прежнему употребляется малое количество, но жиры при этом не расщепляются, а наоборот накапливаются.

Основные правила диеты Хейли Помрой

Для эффективного похудения по методике диеты Хейли Помрой очень важно соблюдать пять основных правил, которые нужно запомнить и никогда не нарушать:

1. Избегать стрессов, всегда мыслить позитивно.
2. Ни в коем случае не отказывать себе в любимой пище.
3. Голодать запрещается.
4. Сказать нет подсчету калорий.
5. Навсегда отказаться от строгих диет и общепризнанных правил питания.

Основными принципами такой диеты являются:

• принятие пищи пять раз в день каждые три часа, даже если совсем нет аппетита, при этом перекусы должны быть незначительными;
• диета позволяет употребление белковой пищи, которая служит строительным материалом для мышц, и сложных углеводов, отвечающих за уровень инсулина в плазме крови;
• завтракать нужно через полчаса после пробуждения, чтобы запустить обменные процессы;
• ежедневно выпивать по два-три литра чистой негазированной минеральной воды, свежезаваренного травяного чая или лимонада;
• от сахара и меда на время диеты придется отказаться, однако их можно заменить натуральными сахарозаменителями ‒ ксилитом или стевией;
• изменения в рационе питания не приветствуются, отклонения от четырехнедельного меню запрещено;
• для наилучших результатов можно повторять несколько раз любые этапы диеты;
• диетическая программа поделена на три фазы, каждая из которых отвечает за свою главную функцию: снятие стресса, деблокировать жировые запасы, сжечь жировые накопления;
• для удобства порции в данной методике для похудения измеряются в стаканах, на первой стадии рекомендуется употребление двойных порций, то есть 500 грамм продуктов за раз.

При сочетании данной диетической программы с умеренными физическими нагрузками видимый эффект наступит гораздо быстрее, и результаты не заставят себя ждать.

Достоинства и недостатки диеты Хейли Помрой

К основным достоинствам диеты Хейли Помрой для похудения можно отнести следующие позитивные моменты:

• отказ от голодных диет, возможность не изнурять себя голодовками, которые могут принести вред организму;
• значительные видимые результаты и высокая эффективность;
• вкусное и разнообразное меню.

С медицинской точки зрения недостатков к такой диеты выявлено не было, но как и у любой диеты, у нее есть и последователи, и противники, которые утверждают, что продукты, расписанные в четырехнедельном меню очень дорогие и такая программа для похудения значительно бьет по семейному бюджету. К тому же в некоторые дни калорийность рациона не поднимается выше 700 ккал, что маловато для стабильного функционирования организма. Эта диета не подойдет тем людям, которые не употребляют в пищу мясо, например веганам или вегетарианцам. А четырехнедельный отказ от любимой утренней чашки натурального кофе с молоком может привести к стрессу.

Но диета Хейли Помрой пользуется большим спросом, и сама автор утверждает, что с ее помощью можно избавиться от десяти лишних килограммов веса за четыре недели. Стоит сказать и о том, что даже некоторые светила диетологии обращаются за консультациями к Хейли.

Диета по методике Хейли Помрой

Сама диета по методике Хейли Помрой имеет продолжительность ровно четыре недели. Каждая неделя делится на три фазы:

• первые два дня каждой фазы нужно употреблять сложные углеводы, которые являются источником клетчатки;
• следующие два дня едят белковую пищу и овощи;
• в оставшиеся три дня можно кушать все вышеперечисленные продукты и добавить к ним растительные жиры.

Американский диетолог в своей супердиете предлагает использование редких и дорогостоящих продуктов, как: фенхель, фазан, сердцевина пальмы, омары, форель, устрицы, миндаль, фейхоа, манго, папайя, хумус, лобстеры и другие. Однако в наших супермаркетах тяжело встретить и половину из них, а цена на другую половину будет зашкаливать, поэтому примерное меню, представленное в данной статье эти продукты исключает.

Первая фаза диеты Хейли Помрой

Первая фаза диеты Хейли Помрой, а точнее первые два дня каждой недели нацелены на снятие стресса и напряжения с надпочечников. Именно поэтому рекомендуется рацион питания, содержащий малое количество жира и белка. Здесь на первый план выходят продукты богатые углеводами, натуральными сахарами, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В. Примерный набор разрешенных продуктов для этого этапа:

• маложирные виды рыбы и мяса;
• рис, овсянка и гречка;
• различные овощи, особенно помидоры, тыква, капуста, огурцы, кабачки, морковь и баклажаны;
• зелень: петрушка, кинза, шпинат, укроп;
• бобовые культуры: горох, чечевица, фасоль;
• белок яиц;
• грибы;
• различные фрукты: персики, яблоки, груши, ананасы, абрикосы и овощи;
• специи и приправы.

Рекомендуемые виды спорта в этот период ‒ аэробика и бег.

Вторая фаза диеты Хейли Помрой

Вторая фаза диеты Хейли Помрой, то есть среда и четверг каждой недели, нацелена на деблокировку жировых накоплений. В этот период необходимо употреблять маложирную пищу, богатую белком и содержащую минимум углеводов. Также нужно включить в рацион овощи. Сложные углеводы на данном этапе необходимо исключить.

Примерный набор разрешенных продуктов для второй фазы:

• мясо различных сортов: говядина, телятина, свинина, баранина;
• белок яиц;
• различные овощи: болгарский перец, огурцы, чили, капуста и лук;
• зелень;
• лайм и лимон;
• фасоль;
• пряности, приправы и специи;
• морская капуста;
• грибы;
• травяной настой.

В этот период рекомендованы силовые нагрузки с гантелями или штангой.

Третья фаза диеты Хейли Помрой

Пища в последние три дня каждой недели третьей фазы диеты Хейли Помрой должна способствовать наилучшему сжиганию жировых отложений. Поэтому на данном этапе рекомендуется употреблять продукты с небольшим количеством белков, но содержащие много полезных жиров.

Примерный набор разрешенных продуктов для третьей фазы:

• различные виды мяса: кролик, свинина, птица и говядина;
• морепродукты и жирные сорта рыбы;
• различные овощи: капуста любого вида, помидоры, редис, болгарский перец, свекла, тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, лук и морковь;
• рисовая, овсяная и ячменная каши;
• нерафинированные растительные масла: оливковое, подсолнечное или кунжутное;
• яйца;
• зелень;
• грибы и оливки;
• бобовые культуры и авокадо;
• различные фрукты;
• морская капуста;
• различные ягоды: малина, ежевика, клюква и вишня;
• семечки и орехи сырые;
• пряности и специи.

На этой фазе лучше всего подойдут занятия йогой, плавание или сеансы массажа.

Примерное меню диеты Хейли Помрой

Здесь представлено адаптированное под наш регион меню диеты Хейли Помрой, которое проверено и испробовано на себе нашими земляками. При употреблении пищи стоит всегда следить за суточной нормой белка, необходимыми объемами порций, а также не забывать о том, что фрукты можно кушать в неограниченном количестве.

Первая фаза. День первый:

• завтрак ‒ овсянка с бананом;
• ланч ‒ немного вишни;
• обед ‒ бульон из овощей, говядина, спаржа в томате;
• полдник ‒ немного клубники;
• ужин ‒ ветчина с гречневой кашей.

Первая фаза. День второй:

• завтрак ‒ овсянка с яблоком;
• ланч ‒ большой апельсин;
• обед ‒ бульон из курятины, куриная грудка с гречневой кашей;
• полдник ‒ одна груша;
• ужин ‒ минтай в томате с бурым рисом.

Вторая фаза. День третий:

• завтрак ‒ омлет из белков яиц с овощами;
• ланч ‒ свежезаваренный натуральный кофе;
• обед ‒ тунец и салат из свежих овощей;
• полдник ‒ немного отварного мяса курицы или телятины;
• ужин ‒ запеченная с лимоном семга.

Вторая фаза. День четвертый:

• завтрак ‒ ветчина и салат из свежих овощей;
• ланч ‒ индейка;
• обед ‒ курочка с тушеными овощами;
• полдник ‒ свежезаваренный чай с долькой лимона;
• ужин ‒ салат из капусты с огурцами и отварное филе курочки.

Третья фаза. День пятый:

• завтрак ‒ каша из пшена;
• ланч ‒ салат из огурцов с помидорами;
• обед ‒ овощи, приготовленные в пароварке с отварной куриной грудкой;
• полдник ‒ авокадо;
• ужин ‒ ризотто с овощами.

Третья фаза. День шестой:

• завтрак ‒ ломтик цельнозернового хлеба с любыми ягодами;
• ланч ‒ пригоршня орешков;
• обед ‒ сэндвич с сыром и лососем;
• полдник ‒ половина авокадо;
• ужин ‒ любое мясо в горшочке с овощами.

Третья фаза. День седьмой:

• завтрак ‒ банан и куриное отварное яйцо;
• ланч ‒ запеченное в духовке яблоко;
• обед ‒ отварной рис с любой запеченной в духовке рыбой;
• полдник ‒ немного киви;
• ужин ‒ салат из курицы, помидоров и авокадо.

Вывод — диета Хейли Помрой

Диета Хейли Помрой ‒ это современный высокоэффективный метод похудения, основанный на разгоне метаболизма, в результате чего происходит сжигание жировых запасов в организме. Эта методика очень популярна в Америке и за рубежом, и сейчас все больше завоевывает просторы нашей страны. Она хороша тем, что полностью исключает голодание, и нацеливает организм на борьбу с лишним весом.

В процессе такой диеты можно потерять до 10 килограммов за четыре недели. Эта диета рекомендована не только тем, у кого наблюдаются проблемы с метаболизмом, но и тем, кто просто хочет эффективно похудеть, прекрасно выглядеть и улучшить здоровье.

Отзывы и врачей, и счастливых похудевших сходятся в одном ‒ данная методика работает, и работает отлично.

Читайте также:

принципы, особенности, варианты меню, противопоказания

Хейли Помрой — известная американская диетолог, автор уникальной диеты для ускорения метаболизма, позволяющей без голодания и с пользой для здоровья сбросить лишние килограммы. Эта система похудения в последние годы приобрела широкую популярность — ею пользуются не только американцы, но и наши соотечественники.

Выясним, в чем заключается суть и особенности методики похудения госпожи Помрой.

Как известно, именно метаболизм «отвечает» за нашу стройность.

Чем быстрее происходит обмен веществ в нашем организме, тем изящнее мы выглядим. По мнению Хейли Помрой, метаболизм нарушается не только в результате неправильного питания, эндокринных и желудочных заболеваний, возраста, но и использования различных сомнительных и небезопасных диет.

Из-за неправильного питания в организме происходят следующие изменения: щитовидная железа функционирует медленнее и вырабатывает недостаточное количество гормона ТЗ, отвечающего за сжигание жиров.

Гормон ТЗ не может попасть к труднодоступным местам — животу, бедрам, бокам, поскольку доступ к ним преграждает гормон РТЗ, препятствующий расщеплению жировых клеток.

Диетолог уверяет, что нарушению метаболизма способствует не только переедание, но и голодание. Регулярно испытывая голод, организм как бы переходит в режим экономии — все получаемые калории оставляет «про запас» на случай, когда в следующий раз придется остаться без еды на продолжительный срок.

А если питание ограничивать жестко, снижение массы тела все-таки происходит, но не за счет уничтожения жировых клеток, а из-за потери влаги, которая, как известно, очень нужна для поддержания всех жизненных функций. По окончании жесткой диеты похудевший человек, как правило, снова набирает вес, зачастую даже с лихвой.

Чтобы восстановить замедленный метаболизм, считает доктор Помрой, необходимо:

• Грамотно сформировать меню из правильных — полезных, вкусных и низкокалорийных продуктов;
• Положительно настроиться, избегать стрессов, не паниковать из-за лишнего веса;
• Не голодать и не переедать;
• Выпивать в сутки не менее двух литров чистой негазированной воды без примесей. Пить воду необходимо небольшими глотками, по 100 мл за один раз. Каждое утро следует начинать со стакана воды, и лишь спустя полчаса приступать к завтраку;
• Ужинать не позднее чем за полтора часа до сна. Если есть очень хочется, можно выпить чашку несладкого чая, компот или разведенный с водой сок.

Диета предполагает пять приемов пищи в день — 3 основных и 2 перекуса, промежуток между которыми должен составлять не менее 2-3 часов. При таком режиме пищеварительная система работает постоянно, а вы, соответственно, не испытываете чувства голода.

Прием пищи должен происходить в спокойной, несуетливой обстановке. Недопустимо перекусывать на ходу, глотая недостаточно хорошо пережеванные куски пищи — это приведет к неприятным ощущениям в желудке и нарушению пищеварения.

Весьма важно, утверждает диетолог, хорошо пережевывать и есть маленькими порциями. Если за один раз вы поглощаете слишком большой объем пищи, организм может не успеть обработать все калории, в результате чего произойдет всплеск инсулина для избавления от лишнего сахара в крови.

Во время трапезы не нужно добиваться полного насыщения — вставайте из-за стола с легким ощущением голода, и уже через 20 минут вы почувствуете, что абсолютно сыты.

Очень важно, чтобы каждый прием пищи включал в себя сложные углеводы и протеины.

Несмотря на то, что диета Хейли Помрой не отличается особой строгостью и считается одной из несложных систем похудения, определенные ограничения все же есть.

Так, вам придется отказаться от чрезмерного употребления сладостей и сахара, продуктов из пшеницы (белого хлеба, булочек, макаронных изделий), молочных продуктов, алкоголя, кукурузы. Очень важно употреблять свежие и экологически чистые продукты. Под запретом находятся маринады, консервы, а также жирная, жареная пища и фастфуд.

Диета Хейли Помрой состоит из трех основных фаз:

1 фаза — подготовка организма к новому стилю питания. Продолжительность ее — 2 дня. Диетолог поясняет, что начало диеты организм воспринимает как стресс, и ему требуется легкая быстроусвояемая пища. В первые дни нужно включать в рацион сложные углеводы, легкоусвояемые продукты, а потребление белков и жиров максимально ограничить, поскольку организму сложно преобразовывать их в энергию.

Примерное меню первой фазы:

• Завтрак: 110 г отварной курицы, некрепкий чай или кофе без сахара, кусочек зернового хлеба;
• Обед: 240 мл овощного супа без зажарки, 120 г вареной говядины, 120 г отварного коричневого риса, несладкий компот из сухофруктов;
• Ужин: салат из капусты, 130 г отварной рыбы нежирных сортов, компот или разведенный наполовину с водой ананасовый сок;
• Перекусы — груша, яблоко, манго или половинка ананаса.

2 фаза — интенсивное сжигание жировых запасов. Продолжительность также составляет 2 дня. В течение этого периода рекомендуется употреблять низкоуглеводные, обезжиренные и белковые продукты, поскольку обмен веществ усиливается. На первом этапе диеты организм практически был лишен поступления жиров, а потому расходовал собственные ресурсы. А сейчас ему требуются аминокислоты, содержащиеся в белковой пище, а также жиры для того, чтобы они усвоились.

Примерное меню второй фазы диеты Хейли Помрой:

• Завтрак: два куриных яйца (только белки), 160 г отварной спаржевой фасоли, некрепкий чай с лимоном;
• Обед: суп из курицы без зажарки, 180 г тушеной рыбы, 250 г тушеных овощей (кроме картофеля), кофе без сахара;
• Ужин: 240 г отварного лосося, тушеный кабачок, чай с лимоном;
• Перекусы: 50 г горького шоколада, 100 г отварных устриц, яблоко.

3 фаза — непосредственно сжигание калорий. Продолжительность этой фазы — 3 дня. В предыдущих периодах организм приспосабливался к новому питанию и сжигал собственные жировые запасы, а теперь ему необходимы так называемые правильные жиры. На этом этапе диеты необходимо включить в меню низкоуглеводные, низкобелковые и продукты с высоким содержанием жиров. Несмотря на такой рацион, организм будет сжигать жиры в несколько раз быстрее, а метаболизм улучшится.

Примерное меню:

• Завтрак: кофе или чай с молоком без сахара, 200 г тушеной свинины, диетический хлебец со сливочным маслом;
• Обед: салат из свежих овощей с добавлением оливкового масла, 200 г тушеной красной рыбы, мясной бульон, кусочек зернового хлеба;
• Ужин: 2 отварных яйца, подсушенный кусочек хлеба с маслом, черный чай с молоком;
• Перекусы: 30 г фисташек без соли, авокадо, стакан кокосового молока.

Такого же рациона необходимо придерживаться на протяжении двух последующих недель.

Как и всякая методика похудения, диета для ускорения обмена веществ показана далеко не всем.

Нельзя ее применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва, гастрит, панкреатит, повышенная или пониженная кислотность, эндокринных нарушениях, слабом иммунитете, возрасте моложе 18 и старше 70 лет, беременности, кормлении грудью.

К безусловным плюсам системы питания доктора Помрой относятся простота, отсутствие необходимости голодать, а также разнообразный и вкусный рацион.

Многие сторонники этой методики похудения утверждают, что таким образом можно сбросить от 5 до 14 кг в зависимости от первоначального веса. Скептики подчеркивают дороговизну продуктов, которые рекомендует Хейли Помрой.

Все подробности и рекомендации касательно образа жизни, принципов подбора продуктов, а также варианты меню и 50 рецептов приготовления блюд можно узнать, прочитав книгу диетолога под названием «Диета для ускорения метаболизма».

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Содержание:

Нашумевшая диета Хейли Помрой — обычное белково-углеводное чередование. Она адаптирована под нужды человека, который тяжелее ручки не поднимает, и быстрее, чем за покупками не ходит. Но сколько же «накручено» вокруг доброй и позитивной рекламной информации! Дескать, половина популяции живет с поврежденными метаболизмами, а волшебная диета им все поправит. Разгон обмена веществ поможет убрать лишний вес без труда! Всего-то за 28 дней книга Хейли про метаболизм стала бестселлером Нью Йорк Таймс, а хештег «28днейсПомрой» периодически выходит в тренды социальных сетей. Но так ли все прекрасно?

Что такое метаболизм и можно ли его разогнать?

Как разогнать метаболизм для похудения? А зачем нам это? Чтобы тратить побольше денег на еду? Любой спортсмен и так расходует значительную часть своих доходов на удовлетворение потребности в макронутриентах. Нет, нам это нужно, чтобы получать больше удовольствия от процесса питания. Потому и растут как грибы после дождя разные «диеты для метаболизма» и прочие подобные вещи.

К несчастью, метаболизм разогнать нельзя. Можно повысить расход калорий в быту, и тогда мы будем худеть. Обмен веществ — это процесс преобразования питательных веществ в энергию, будет он протекать быстро или медленно, для нашего похудения не важно. Скорость обменных процессов имеет значение в некоторых видах спорта, но никак не для тех, кто мечтает просто убрать лишний жир и подтянуть мышцы. Обычно у таких людей вполне нормальный метаболизм, просто они слишком мало двигаются в быту и много едят.

Единственный способ получить ускоренный метаболизм — увеличение бытовой физической активности. Вы должны больше ходить, меньше лежать и сидеть, и тратить больше энергии в течение дня. В этом контексте, для «разгонки метаболизма» вам нужна не диета Помрой, а фитнес-трекер. Увеличивает расход и пересмотр своего отношения к тренировкам. Вы должны увеличить рабочие веса до, хотя бы 70% от одноповторного максимума, и стараться повышать их, а на кардио не смотреть сериалы, а бегать спринты или крутить педали с ускорением. Тогда и ваш расход будет в порядке, и вы сами получите все, что нужно.

В чем суть диеты Помрой и ее принципы

Вся суть диеты Помрой может быть выражена одной фразой: «1400 ккал, разнообразный рацион». Именно столько получится из «метаболически-разгоняющего» набора продуктов, если тщательно соблюдать рекомендации Хейли по питанию. Если учесть, что на простое лежание тело среднего человека в сутки потратит от 1200 до 1600 ккал, мы получим похудение.

Принципов у диеты не так много:

1. ничего считать не надо, перегружать себя физическими нагрузками тоже не надо, вероятно, вы уже пробовали все это и не похудели, так?;
2. для диеты нужно закупать самые качественные продукты. Примерно половина содержания каждой главы книги Помрой — это перечисление различных видов салатов, пряностей и мяса. Отечественные источники недаром утверждают, что это дорогостоящая диета. Да, вы можете соблюдать ее и с гречкой, курицей и яблоками, но такой вкусной она уже не будет;
3. следует есть осмысленно, медленно жевать, никакого «быстрого питания» между делом. Автор настаивает, чтобы вы распланировали свой рацион и сделали питание приоритетом. Требуются делать три основных приема пищи и два перекуса в одно и то же время. Это, якобы, должно разогнать метаболизм. На деле, конечно же, нет никаких научных доказательств того, что увеличение кратности приемов пищи помогает худеть. Обычно это чисто психологический трюк. Если пользуешься им, проще дожить до следующего приема пищи и избежать переедания, вот и все;
4. вода должна стать основным напитком. От диет-колы и газировки придется отказаться, чай-кофе исключить из своего рациона. Это одна из самых «замороченных» на вреде стимуляторов концепций. В реальности, пока вы не «сожгли» кору надпочечников сверхнагрузками и стероидами, и не «убили» ЦНС подготовкой, например, к марафону одновременно с защитой докторской диссертации, от чашки кофе в сутки вреда не будет. Зато вы избежите «танцев с бубном» и моральных страданий вокруг исключения этого популярного напитка. Но тут действует армейский принцип — автор диеты сказала: «Надо исключить кофе, что же, исключаем кофе»;
5. диету следует держать всего 28 дней, циклируя свое питание понедельно. В дальнейшем, нужно перейти на мифическое здоровое питание. Почему мифическое? А откуда вы научитесь какому-то там здоровому питанию, если все, что вы умеете — это сидеть не на самой лучшей версии белково-углеводного чередования?;
6. вы не должны голодать, но и переедать тоже не следует. Хейли использует «одобренные ВОЗ» методы измерения объема порций. Для круп порция — кучка каши размером с теннисный мяч, для мяса — брусок размером с ладонь без пальцев, фрукты — 1 штука или объем чашки 200 мл, овощи — сколько угодно, если они не содержат крахмал, масло — объем фаланги большого пальца.

У автора диеты крайне сложное отношение к физкультуре. Возможно, в США любители действительно перебарщивают с физическими нагрузками и выглядят как профессионалы, но «у нас» если сказать человеку, что ему достаточно ходить в зал 1 раз в неделю на силовые, и 1 — на «кардио», вряд ли мы увидим его в этот самый раз бегущим спринт, или приседающим со штангой собственного веса. В общем, нам советуют делать нагрузки минимального объема. С нашей точки зрения, это может быть оправдано только минимальной же калорийностью рациона.

Сколько сидеть на диете и какими должны быть результаты

В качестве основного результата автор предлагает снятие зацикленности на диетах, питании, и переход в благостное состояние, когда можно есть и худеть. Теряют на диете от 5 до 15 кг, по данным разных отзывов и источников. Придерживаться надо строго 28 дней. Что делать, если вес потом будет набираться вновь?

Диета, ускоряющая метаболизм, якобы, должна «исправить все» навсегда. И вообще, в идеале, никогда с не сходить с чередования и стараться есть только натуральные продукты. В практике, люди обычно возвращаются к меню, если набирают килограммы.

Чего нельзя есть на диете Помрой

Диета для улучшения метаболизма не понравится тем, кто любит кофе с творогом, или бутерброд с сыром с кофе, или…просто молочную продукцию и кофе. Автор считает, что не следует есть молочные продукты, так как они содержат гормоны и могут нарушить наш метаболизм.

На самом деле, молочные продукты могут незначительно влиять на гормональный фон человека, но не в силу содержания каких-то веществ в них самих, а в силу реакции на специфический углевод лактозу. Людей, которые имеют 3-8% жира действительно может «заливать водой» на сушке от творога, но вот к большинству популяции данная информация никакого отношения не имеет. Тогда как добрать полноценного белка и необходимого для крепости костей кальция с молочными продуктами намного проще, чем без них.

Далее набор запрещенной еды очень стандартный:

• фаст-фуд и полуфабрикаты;
• мясные изделия, колбасы, сосиски;
• сладости из супермаркета, не органического происхождения;
• пшеница и мука из нее для лиц, не переносящих глютен.

В списке запрещенной продукции оказывается и алкоголь, и все стимулирующие напитки на основе кофеина.

Фазы и меню диеты

Фаза 1

Понедельник, вторник

Начать трудовую неделю нам предлагают с углеводистой пищи с минимумом белка. Это должно освободить вас от стресса и перезапустить ваш метаболизм. Следует есть каши из цельных круп и геркулеса, сухофрукты, фрукты, натуральный мед или сироп агаве, а также зерновой хлеб из муки грубого помола. Допускаются ржаные макароны. Источники белка есть можно, но в минимальном количестве. Диета для разгона метаболизма чаще всего нравится людям именно из-за этой фазы.

Примерное меню:

• Завтрак: запеченная овсянка.

Рецепт: взять 30 г овсяной крупы и отварить как обычно. Добавить белок 1 яйца, столовую ложку резаных сухофруктов и столовую ложку детского бананового пюре, перемешать. Запечь в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Можно добавить отруби и полить запеканку сверху сиропом агаве или медом.

• Обед: коричневый рис, отварной, с карри, и манго на десерт.
• Ужин: фруктовый салат с цельнозерновыми хлебцами.
• Перекусы: свежие или вяленые фрукты, хлебцы.

Фаза 2

Cреда и четверг

Продолжить вам рекомендуется с белком и овощами, а то бедный метаболизм замедлится, и худеть вам будет не на чем. Меню второй фазы до боли напоминает всеми любимые сушки-низкоуглеводки. Вам предстоит довольствоваться льняной кашей в качестве утреннего крупяного блюда. Лен — это не зерновые, он содержит минимум сложных углеводов, но богат растительными белками, клетчаткой и пищевыми волокнами. Но и его вам нельзя более 25 г, то есть 1 столовой ложки льняной муки.

Примерный рацион:

• Завтрак: омлет белковый с грибами и спаржей.

Рецепт: замороженные грибы и спаржу разморозить в микроволновой печи. На порцию взять 4-5 белков, взбить с каплей соли и пряными травами (подойдет куркума, имбирь, паприка), поместить грибы и спаржу на сковороду, обжарить без масла до полуготовности, залить белками, довести до нужной консистенции.

• Обед: куриная грудка на пару с брокколи на пару.
• Ужин: порция трески, приготовленной в гриле с лимонным соком, тушеные в воде кабачки с базиликом и чесноком.
• Перекусы: резаный сельдерей с кусочками куриной грудки, салаты из зеленых овощей и меньшие по объему порции обеденных блюд.

Совет: варьируйте типы белковых блюд и овощей, вы должны каждый день есть минимум 3 разных источника белка, и столько же разных овощей.

Фаза 3

Смешанное питание 3 дня

Тут вы должны добавить в рацион орехи, авокадо и растительные масла с высоким содержанием кислот омега-три. К ним относятся оливковое, льняное и кунжутное масла. Нужно заправлять маслами салаты, добавлять их к кашам и перекусывать орехами

Примерное меню:

• С каждым перекусом (их всего 2) можно есть по горстке орехов. Предпочтение — миндалю, но грецкие и кешью тоже можно. Диета, ускоряющая метаболизм поощряет и употребление оливок и авокадо.
• Завтрак: 1 яйцо, 2 белка, половинка авокадо, цельнозерновой хлеб.
• Обед: салат с оливками и куриной грудкой, коричневый рис отварной.

Рецепт салата: взять 120 г куриной грудки в отварном или приготовленном на гриле виде, нарезать оливки, 5 штук, нарубить зеленый листовой салат или свежий шпинат, а также немного рукколы и базилика, сбрызнуть оливковым маслом, можно добавить немного тыквенных семечек.

• Ужин: лосось-гриль без добавления жирных соусов, и брокколи на пару.

Составить себе более подробное меню на каждый день нужно в соответствии с собственными потребностями.

Достоинства и недостатки похудения с Помрой

Существенное достоинство — диета поможет разнообразить каждодневное меню. Для не занятого регулярными тренировками, в рационе может даже хватить белка. Пара дней почти без него на таком организме почти не скажутся, равно как и пара дней почти без углеводов. В общем, диета будет относительно безопасной для человека, ведущего пассивный «офисный» образ жизни.

Существенным недостатком этой диеты является ее антинаучный характер. Казалось бы, мы худеем, и плевать на науку. На самом деле, нет. Для многих людей калорийность рациона по Помрой будет заниженной. Как разогнать метаболизм до предела в таких условиях? Никак. Они столкнутся со всеми «радостями» метаболической адаптации вроде прекращения похудения даже на низких калориях и с кучей кардио.

В научно обоснованных диетах не рекомендуется снижать суточную калорийность более, чем на 25% от цифр потребности в калориях. Фактически же, для человека весом 70 кг и с 3 силовыми тренировками в неделю эта диета будет создавать дефицит более 30%. Потому стоит пересчитать рацион и пропорционально увеличить объемы порций, если вы стремитесь не просто похудеть любой ценой, но хотите сохранить свое здоровье.

Кроме того, в рационе не наберется 1 -1, 5 г белка, 1 г жиров и 2-3 г углеводов, если посчитать средненедельные цифры. Это тоже повышает риск метаболической адаптации. Интересно получается, диета для ускорения метаболизма может вызвать замедление похудения? К сожалению, это так.

Противопоказания

Противопоказана диета всем, у кого были нарушения пищевого поведения, а также физически активные люди, кормящие матери, спортсмены, занятые физическим трудом и беременные не должны придерживаться этой диеты.

Не рекомендуется худеть с Помрой и если имеются заболевания ЖКТ, почек и печени. Тут нужны специализированные диетические столы с исключением ряда продуктов.

Мнение врачей о диете Помрой

ФДА США тактично промолчала относительно содержания «труда» Хейли Помрой. Ее клиника для желающих поправить метаболизм успешно функционирует, саму даму регулярно зовут на телевидение и, вроде как, не осуждают в медицинском сообществе.

В общем-то, это обычная диета, похудение на которой происходит за счет ограничения калорийности рациона, просто ради рекламы «красиво упакованная» в метаболическую теорию.

Отзывы о диете Помрой

Алина, 20 лет

Я сидела на правильном питании до этого и не похудела. Подумала, что это метаболизм медленный. Села на диету Помрой, за месяц сбросила около 2 кг. Тяжелее всего было отказаться от кофе. Диету решила продолжать, так как при росте 170 я вешу целых 65 кг.

Ирина, 24 года

На этой диете я ничего не сбросила. Стала чувствовать себя лучше, появились силы ходить в зал, мой вес в начале был 48 кг, в конце — так же, теперь я решила набрать мышц побольше. Так как поняла, что я не толстая, а это все просто дряблые мышцы.

Карина, 34 года

Сбросила 3 кг за месяц, насчет ускорения метаболизма ничего не почувствовала. Но диета хорошая, неголодная и разнообразная, мне понравилась.

Ольга, 35 лет

Выдержала 14 дней, сбросила 1 кг. Не могу сказать, что диета для ускорения обмена веществ мне понравилась — очень дорого питаться по рациону, без кофе невозможно жить. Сорвалась на него, сейчас на ПП.

Инна, 16 лет

Купила я книжку Помрой Диета для ускорения метаболизма. Села после анорексии, решила восстановить обменку. Могу сказать, что набрала 3 кг за месяц, но даже рада этому, так как стала нормально себя чувствовать и перестала мерзнуть.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Среди множества диет для похудения по-настоящему надежными и безопасными можно считать лишь те, что были разработаны профессиональными врачами-диетологами. Примером такой диеты служит диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой.

Ученый из США Хейли Помрой — автор уникальной методики, предполагающей пересмотр привычной системы питания, перестройку организма для нормализации естественных метаболических процессов. Отличие книги от других методик в том, что она популярно объясняет причину замедления метаболизма и важность его восстановления не просто для похудения, а для возможности есть вкусные простые блюда без ограничений.

Среди голливудских клиентов врача-диетолога — Роберт Дауни, Дженнифер Лопес и многие другие звезды. В эффективности диеты нет ничего удивительного, ведь она основана на принципах рационального питания.

Диета Хейли Помрой: на чем основана

Метаболизмом называют совокупность химических процессов внутри живого организма, направленных на поддержание его жизнеспособности. Благодаря этим процессам полученная пища перерабатывается в энергию, полезные вещества становятся строительным материалом для мышц и костей, пополняются запасы крови и лимфы, внутренние органы получают полноценное питание для выполнения своих функций. Благодаря этим же процессам создаются запасы жировой ткани. Доказано, что вес набирают те люди, у которых нарушен обмен веществ. Генетически расположены к полноте только 10 % людей с диагностированным ожирением. Остальные 90 % так выглядят в результате выбранного образа жизни.

За «разгон» обменных процессов ответственны гормоны. Хейли Помрой утверждает, что большинство методик похудения приводит к негативным изменениям гормонального фона. Низкокалорийные диеты с ограниченным рационом ведут к ухудшению работы щитовидной железы, увеличивают нагрузку надпочечников. Срабатывает следующий принцип: щитовидка вырабатывает недостаточно гормонов для сжигания жиров, надпочечники выдают больше гормона, препятствующего их расщеплению. Следствием даже жесткого ограничения питания становится плохой результат, небольшое число «сгоревших» килограммов. Диета Хейли Помрой направлена на ускорение метаболизма, нормализацию гормонального фона. Все выработанные организмом гормоны направляются на сжигание жира, а не накопление лишних килограммов.

Достоинства и недостатки

Любая диета имеет своих сторонников и противников, свои плюсы и минусы. К достоинствам диеты для ускорения метаболизма относятся:

• Научное обоснование, пятилетний опыт использования;
• Большой ассортимент разрешенных продуктов и вариантов блюд;
• Похудение без голодовок и стресса для организма;
• Диета показана в любом возрасте;
• Вырабатываются привычки правильного питания после выхода из диеты.

Диета не имеет противопоказаний даже при наличии хронических заболеваний.

Недостатком можно считать необходимость тратить дополнительные средства на покупку свежих, экологически чистых продуктов.

Правила проведения диеты

Методика похудения Хейли Помрой разработана с учетом физиологических потребностей и биоритмов человека. Диета рассчитана на 4 недели. Каждая неделя состоит из обязательных трех этапов. Чтобы было легче отслеживать окончание каждого этапа, автор рекомендует начинать диету с понедельника. Тогда каждый новый понедельник будет означать начало нового этапа.

Эффективность диеты будет выше, если строго соблюдать следующие правила.

1. Предусмотренный список разрешенных продуктов следует неукоснительно выполнять. Не путать списки для разных фаз диеты. При выборе продуктов отдавать предпочтение натуральным и высококачественным. Запрещено пользоваться ароматизаторами, усилителями вкуса, консервантами, пищевыми добавками. Все эти вредные компоненты приводят к интоксикации организма и снижению скорости метаболических процессов. А идея диеты состоит как раз в противоположном.
2. Завтракать необходимо не позднее, чем через полчаса после пробуждения. Завтрак должен быть полноценным, а не состоять из одной чашки кофе. Когда обмен веществ начинает работу с самого утра, результат каждого дня будет выше.
3. В режиме питания придерживаться трех основных приемов пищи с двумя перекусами. Перерыв между трапезами — не менее 3 часов. С одной стороны, пищеварительная система привыкнет находиться в тонусе. С другой, активизируются процессы расщепления старинных запасов жировой ткани.
4. Нельзя менять местами фазы диеты. Каждая предназначена для достижения определенной цели. Перепутанные фазы снизят эффект диеты.
5. Не старайтесь скрупулезно подсчитывать калории. Готовьте блюда, которые вам нравятся и доставляют удовольствие вкусом. Человек на диете не должен испытывать голода. Если рекомендованной порции маловато, немного ее увеличьте. Один из принципов диеты Хейли Помрой — позитив и отсутствие стресса.
6. Готовьте пищу любым удобным для вас способом.
7. Купите чашку 250 мл для одного приема пищи. Старайтесь не превышать размер порций. Людям с большой массой тела на первых порах можно потреблять еды по 1,5 чашки.
8. Пейте больше жидкости. Разрешены вода, травяные чаи, соки, морсы, компоты. Нельзя газированные напитки. Температуры напитков должны быть комфортной — не слишком холодной, не горячей. Вода поможет восстановить баланс жидкостей в организме и поспособствует выведению шлаков.
9. Начинайте диету с позитивным настроем, старайтесь сохранить его до конца. Если минимизировать стрессовые ситуации, обмен веществ будет протекать лучше. Доброе расположение духа способствует похудению. Депрессия же заставляет вырабатываться гормоны, тормозящие сжигание жиров.
10. Недопустимо сочетать малоактивный образ жизни с диетой. Изнурительных тренировок никто не требует. Но умеренные нагрузки, по 30-40 минут трижды в неделю, необходимы.

Этапы диеты Хейли Помрой

Диета длиной в 4 недели состоит из этапов, первый из которых является подготовительным, а каждый последующий закрепляет результат предыдущих.

Неделя первая

На старте диеты активизируются теплообменные процессы, усиливается выработка гормонов, необходимых для сжигания жиров.

Правила для понедельника и вторника:

• Для 3 основных приемов пищи готовим блюда из круп;
• Перекусы состоят из фруктов;
• Получаем аэробные нагрузки, занимаемся бегом.

Правила для среды и четверга:

• Разрешены овощные блюда с постным мясом и рыбой;
• Фруктовые перекусы;
• В один из дней провести силовую тренировку.

Правил для пятницы, субботы, воскресенья:

• Сохранить рацион питания из 3 основных приемов пищи и 2 перекусов;
• Готовить блюда из круп, овощей, бобовых, морепродуктов, потреблять любые фрукты;
• Провести сеанс массажа, заниматься дыхательными упражнениями, много ходить пешком.

Неделя вторая

На этом этапе исключается развитие стресса, стабилизируется психоэмоциональный фон. Правила рациона полностью повторяют варианты первой недели. В меню можно включать другие блюда из разрешенного набора продуктов.

Неделя третья

Меню остается тем же. В правила вносятся изменения:

• 5 приемов пищи маленькими порциями;
• Отсутствие перекусов;
• Завтрак через полчаса после пробуждения;
• Питьевой режим — до 3 литров жидкости ежедневно, первый стакан воды — до завтрака.

Неделя четвертая

Рацион тот же. На этой неделе активнее всего сжигаются жиры, процессы метаболизма разгоняются по максимуму. На этом этапе следовать правилам:

• Есть больше сырых, не прошедших тепловую обработку, продуктов;
• Готовить простые и полезные блюда из натуральных ингредиентов;
• Готовить дома, полностью исключить доставку еды и полуфабрикаты;
• Убрать из рациона кофе, сахар, соль, замедляющие скорость метаболических реакций;
• Больше потреблять витаминных продуктов: фруктов, ягод, растительной пищи.

Список разрешенных продуктов

При помощи диеты на разных фазах ее проведения организм сначала подготавливают к новому режиму, затем разблокируют старые жировые запасы и, наконец, стимулируют теплообмен для эффективного сжигания жиров. На протяжении всей диеты к употреблению рекомендуется легкоусвояемая пища. Такой подход помогает избежать физиологического стресса.

К разрешенным продуктам относятся:

• Овсяная крупа и хлопья;
• Рис, греча, другое цельное зерно;
• Продукты с высоким содержанием кальция — брокколи, фасоль, кресс-салат, кунжут, базилик, петрушка, укроп;
• Белокочанная и цветная капуста;
• Мясо нежирных сортов, курятина;
• Морковь, лук, томаты, огурцы;
• Зеленый чай, травяные отвары;
• Апельсины, грейпфруты, помело, лимоны;
• Груши, яблоки, манго;
• Любые ягоды;
• Острый перчик;
• Продукты, богатые жирными кислотами Омега 3 — морская рыба, морепродукты, грецкие орехи, оливковое масло, фасоль, авокадо, клубника;
• Чистая вода.

Можно потреблять любые сезонные продукты, выращенные в местности проживания. Дорогостоящие продукты заменяйте аналогами.

Главное, чтобы продукты были свежими, а пища — только что приготовленной.

Список запрещенных продуктов

Принцип исключения из рациона очень прост. Из меню убираются продукты, снижающие скорость метаболизма:

• Сахар и подсластители;
• Мучные изделия;
• Шоколад и какао;
• Крупы на основе пшеничного зерна;
• Кукуруза;
• Цельное молоко;
• Соки в пакетах, концентраты;
• Сухофрукты;
• Черный чай и кофе;
• Алкоголь.

Диета Хейли Помрой: рецепты

Хейли в своей диете для ускорения метаболизма предлагает простые и доступные рецепты. Они могут считаться базовыми. Но всегда есть возможность поэкспериментировать на кухне, даже во время похудения. Главное, не отступать от правил и использовать рекомендуемые продукты.

Куриная грудка, запеченная с апельсинами

Сочную куриную грудку приготовить не так-то просто. Но возможно. Для этого богатый белками ингредиент перед выпеканием натирают солью и пикантным соусом.

Приготовление:

• Отделить грудку от хрящей;
• Натереть солью;
• Приготовить соус из апельсинового сока, ложки натурального йогурта и оливкового масла;
• Обмазать грудку ароматной смесью;
• Поместить на противень и запекать 15 минут при 180°;
• Достать грудку, обложить тонкими кружочками апельсина, снова поместить для запекания на 20 минут.

Готовая курочка приобретает оранжевый оттенок и апельсиново-карамельный аромат. Ее нарезают на кусочки и подают с отварным рисом или овощами.

Рисовый пудинг с земляникой

Это настоящий десерт с нежным вкусом и гладкой консистенцией. Вкус сладковатого риса прекрасно сочетается с кислотой ароматной земляники. Для приготовления понадобятся:

• 200 г риса для ризотто;
• 500 мл кокосового молока;
• 2-3 ложки меда;
• 25 г желатина:
• Чашка земляники.

Желатин замочить в 100 мл кокосового молока. Рис поместить на сковороду и прогреть. Понемногу подливать кокосовое молоко, постоянно мешать лопаткой. Когда одна порция жидкости впитается, подливать следующую. В окончании должна получиться рисовая каша кремообразной консистенции. Добавить желатин и мед, дать раствориться. Поместить пудинг в отдельные формочки и поставить на холод. Ягоды раздавить в однородную массу. Холодный пудинг выложить на тарелку, полить соусом.

Салат из форели с овощами

Гармоничный вкус, нежность слабосоленой форели, горчинка рукколы и сочность овощей не оставляют равнодушных.

Ингредиенты:

• 100 г слабосоленой форели;
• Пучок рукколы;
• 1 помидор;
• Сочная луковица;
• Растительное масло;
• По ложке уксуса, соли и сахара для маринада.

Листики рукколы отделить от стебля, лук порезать полукольцами, а томат — дольками. Приготовить маринад, залить им лук. Листики салата уложить на порционное блюдо, сверху уложить помидоры и лучок. Дальше очередь кусочков малосоленой форели. Сверху полить все маринадом. Нежный малокалорийный салат готов.

Выход из диеты, как отдельная фаза, в методике Хейли Помрой отсутствует. Третий этап диетического режима предусматривает постепенный переход к обычному рациону. Эффект от диеты сохраняется длительный срок при условии, что человек продолжает придерживаться правил питания и потребляет малокалорийную, быстроусвояемую пищу.