Жировая диета для похудения: Жировая диета для похудения: эффективные меню, отзывы – принципы, плюсы и минусы, меню Жировая диета для похудения

диеты Квасневского, Энфельда, Сэма Клебанова с меню на неделю

Лишний вес сказывается негативно на состоянии человека, способствует развитию различных заболеваний. Приступить к похудению надо как можно раньше.

Одной из самых эффективных диет является жировая, эффективность которой доказана на практике.

Суть диеты

Жировая диета — это система питания, состоящая из жиров животного происхождения и белков. При этом строго ограничено количество углеводов. Диета хороша тем, что отлично подавляет чувство голода, снижает аппетит. Человек ей следует с легкостью.

При этой диете строго запрещены фрукты и овощи, зато разрешается употреблять мясо, сало. Такое питание очень эффективно при борьбе с лишними килограммами, так как быстро расщепляется жировая прослойка. Организму просто не нужно «запасаться» жирами, ведь он их будет получать каждый день.

Благодаря этому происходит эффективное похудение, жиры просто расщепляются, выводятся из организма, не задерживаясь в нем. При этом человек чувствует себя отлично: поступающие с едой вещества поднимают настроение, заряжают энергией.

Разновидности

Диета Яна Квасневского

Диетолог из Польши Ян Квасневский более тридцати лет изучает здоровое питание, принципы похудения.

Он разработал революционный метод избавления от лишних килограммов.

По его мнению, отказываться от жиров во время диеты не нужно, следует создать питание на их основе.

При недостатке жиров организм начинает их откладывать, что приводит к прибавлению в весе. Если же жиры поступают в организм регулярно, организм не испытывает в них дефицита и не происходит процесса отложения. Они просто выводятся из организма. При этом ускоряется метаболизм.

Основные принципы

• Нужно исключить из рациона хлеб, злаки, овощи и фрукты.
• В меню включаются мясо, сало, яйца. Разрешается употреблять сливки, жиры, икру.
• Надо по потреблять 1,5 л чистой воды в день. Запрещается употреблять алкогольные и сладкие газированные напитки.
• Необходимо потреблять пищу небольшими порциями, не переедая. Голодать тоже нельзя. В день нужно принимать пищу 4-5 раз.
• Употреблять пищу позже 7 часов вечера запрещено.
• Диетолог рекомендует употреблять пищу в спокойной обстановке. Нельзя это делать в процессе просмотра телепередач, во время игры на компьютере. Человек должен максимально сосредоточиться только на еде, тщательно разжевывая пищу.
• Рекомендуется заниматься спортом во время диеты. Это сделает ее еще более эффективной. Спустя два часа после приема пищи разрешается физическая нагрузка.
• Чтобы быстро похудеть. нужно уменьшить потребление углеводов. Для этого стоит отказаться от сахара, сладостей.
• Длительность такого питания неограниченна, главное соблюдать принципы диеты.

Меню этой диеты довольно разнообразно, так что человек не будет испытывать дискомфорта, станет ей следовать с легкостью.

Меню на понедельник, четверг и воскресенье

• Завтрак: омлет из двух яиц, тост с маслом, чай.
• Обед: вареный картофель со стейком свинины, тост с икрой, чай.
• Ужин: сырники со сливочным маслом и ложечкой яблочного пюре, курага, компот.

Меню на вторник и пятницу

• Завтрак: два отварных яйца, немного сала, тост с икрой.
• Обед: запеченный лосось с отварными овощами, тост с маслом, чай.
• Ужин: творог с добавлением сухофруктов и орешков.

Меню на среду и субботу

• Завтрак: омлет с беконом, тост с яблочным пюре.
• Обед: суп с лапшой, свинина с картофелем, чай.
• Ужин: три запеченных яблока, сухофрукты, компот.

Диета Андреаса Энфельда

Данная диета подразумевает употребление малого количества углеводов и большого числа жиров.

Шведский врач-терапевт Андреас Энфельдт считает, что для быстрого снижения веса необходимо употреблять жирные сливки, оливковое масло, мясо, орехи и овощи.

При этом специалист выступает против голоданий, переедания. Он считает, что питаться нужно небольшими порциями не менее пяти раз в день.

Основные принципы

• В рационе должны преобладать жиры: не менее 75%, а белки 19%. Оставшаяся часть — это углеводы.
• В день можно потреблять до 1500 калорий. При этом не происходит набор веса, а человек бывает сытым.
• Нужно употреблять много воды. Разрешаются также зеленый чай, компот. ягодный морс. Кофе и черный чай под запретом.
• Необходимо отказаться от сладостей и сахара.
• Из мяса больше всего подходят свинина и телятина. Однако говядина, рыба не запрещены. Их можно употреблять в ограниченном количестве.

Меню диеты включает в себя различные блюда и продукты.

Меню на понедельник, четверг и воскресенье

• Завтрак: творожные оладьи, немного орехов, зеленый чай.
• Обед: кусочки свинины с тушеными овощами, тост с икрой, компот.
• Ужин: лапша с беконом, горсть ягод, зеленый чай.

Меню на вторник, пятницу

• Завтрак: омлет с кусочками сала, зеленый чай.
• Обед: телятина с картофелем, тост с медом, компот.
• Ужин: творожная запеканка, сухофрукты, ягодный морс.

Меню на среду, субботу

• Завтрак: три вареных яйца, бекон, зеленый чай.
• Обед: свинина и макароны, овощной салат, зеленый чай.
• Ужин: фруктово-ягодный салат с жирными сливками, компот.

Диета Сэма Клебанова

Известный кинорежиссер продемонстрировал на собственном опыте эффективность жировой диеты. Ему удалось избавиться от лишних килограммов благодаря употреблению жиров. Именно из них организм и получает энергию во время диеты, так как число углеводов предельно ограничено.

По словам Сэма, в неделю уходит 2-3 килограмма, что не причиняет вреда организму человека. Из наиболее действенных продуктов кинорежиссер выделяет: свинину, жирную рыбу, телятину, картофель, яйца, сливки, сыр и творог. Сэм также активно использовал во время диеты сливочное и подсолнечное масло.

Основные принципы

• Употребление только натуральных животных и растительных жиров.
• Отказ от сладостей. Низкое употребление углеводов.
• Блюда рекомендуется готовить в процессе варки или запекания, так как в процессе жарки многие полезные вещества из продуктов исчезают.
• За 20 минут до еды нужно выпивать 200 мл чистой воды.
• Натуральные жиры способствуют правильной работе пищеварения. Однако при переедании оно может нарушиться. Рекомендуется употреблять пищу в умеренном количестве.

Меню на неделю жировой диеты для похудения включает в себя различные продукты и блюда.

Меню на понедельник, четверг, воскресенье

• Завтрак: яичница с беконом, тост со сливочным маслом.
• Обед: кусочки телятины с тушеной капустой, тост с икрой.
• Ужин: творог с курагой, орехами. Ломтик сыра, зеленый чай.

Меню на вторник, пятницу

• Завтрак: омлет с овощами, ломтик сыра, зеленый чай.
• Обед: свинина с макаронами, овощной салат с оливковым маслом, компот.
• Ужин: творожная запеканка, чернослив, горсть ягод. Клюквенный морс.

Меню на среду, субботу

• Завтрак: вареные яйца, тост с икрой, зеленый чай.
• Обед: запеченный окунь с картофелем, брокколи, тост со сливочным маслом.
• Ужин: творог с ягодами, политый сливками, яблоко, компот.

Мнения врачей

Жировая диета, по мнению врачей, является эффективной. Она действительно может помочь в устранении лишних килограммов, нормализации метаболизма. Однако худеющие должны быть очень внимательными: употреблять нужно только натуральные жиры, при этом не переедать. К тому же, жареные блюда причинят вред организму человека. Готовить еду лучше с помощью варки, запекания.

Только при употреблении натуральных жиров и правильной обработке продуктов можно похудеть. При этом нельзя переедать, это причинит вред органам пищеварения. Важно соблюдать меру при употреблении пищи. Если соблюдать данные правила, действительно можно сбросить лишние килограммы, достичь стройности.

Видеокомментарий

В видео врач-эндокринолог Катя Янг участвует в обсуждении жировой диеты.

Отзывы и результаты худеющих

Эта диета является очень популярной среди худеющих, получила множество положительных отзывов. Худеющие говорят о быстром достижении желаемого веса, высокой эффективности такого питания. Они отмечают отсутствие голода, снижение аппетита. Следовать такой диете предельно просто, стресса не возникает.

Кроме того, диета помогает уменьшить жировую прослойку, она исчезает естественным путем без вреда для организма. При этом удается нормализовать процесс пищеварения.

Наталья, 28 лет, Вологда: «Были проблемы с весом. Жира становилось все больше. Очень переживала по поводу своего внешнего вида. Сестра знала, что я хочу похудеть и посоветовала мне данную диету. Сначала я ей не поверила, долго думала, но все-таки решилась диету применить. Оказалось, что следовать ей очень легко, голода не возникает. За месяц диету похудела на 8 килограммов. Такой эффективности не ожидала, поэтому приятно удивлена результатом. Диета понравилась, всем ее советую

«.

Дарья, 25 лет, Нижний Новгород: «Проблемы с весом приводили к депрессии, стрессу. Мужчины на меня перестали обращать внимание. Расстраивалась, ведь хотелось вызывать восхищение у мужчин. В интернете прочитала о данной диете. Меню и отзывы мне понравились. На следующий день начала худеть. За две недели похудела на 5 килограммов. Диета понравилась, теперь я снова стройная и привлекательная».

Марина, 34 года, Оренбург: «После длительного отдыха поправилась. Лишние килограммы мучили меня: образовались складки на животе, одежда становилась тесной. Испугалась, что дальше буду поправляться. Поняла, что надо срочно худеть. Подруга рассказала о таком питании, я в тот же день изучила его основные принципы и ознакомилась с отзывами. Решила следовать данной диете, через месяц похудела на 6,5 килограммов, при этом спортом не занималась. Это отличный результат. Диету всем рекомендую

«.

Жировая диета является эффективной в борьбе с лишними килограммами, помогает без голодания достичь стройности и нормализовать пищеварение. Правильно ей следуя, можно быстро достичь делаемого результата.

Жировая диета для похудения — Как похудеть

Как бы это ни странно выглядело, но скинуть за месяц до 10 кг лишнего веса, можно не исключая из своего рациона питание жирные сорта мяса, сало, колбасы, и бекон. Этот набор продуктов и составляет основу меню жировой диеты Квасневского.

Содержание статьи

Эффективная диета с оригинальным меню

Этот вариант диеты постоянно вызывает ожесточенные споры даже у гуру диетической гастрономии. Но, тем не менее, на практике установлено, что жировая диета для похудения позволяет в короткие сроки избавиться от лишних килограммов, не обедняя свой ежедневный рацион питания сознательным не включением в меню жирных продуктов.

Это вариант диеты разработал поляк Ян Квасневский, решивший доказать всему миру, что диета может быть вкусной и с высокой калорийностью. Основные принципы приема пищи совсем не сложны, и не требуют фанатических истязаний собственного организма отречением от жареных мясных блюд.

Жировая диета для похудения предполагает, что прием пищи должен происходить в совершенно спокойной обстановке, а по окончанию трапезы организму необходимо предоставить отдых хотя бы четверть часа. В эту 15 минутку следует проявлять минимум активности. Занятия спортом или интенсивный физический труд возможны лишь через 2-3 часа после трапезы.

Для пищевого рациона этого типа диеты принципиальными являются лишь 2 правила:

1. Максимально легкое усваивание организмом съеденных продуктов
2. Высокая калорийность пищевого рациона

Среди пищевых компонентов в продуктах, включенных в диетический комплекс, должны преобладать белки и жиры. Основой диетного рациона считаются мясо и сало. Углеводы и витамины должны в минимальном количестве присутствовать в рационе. Автор диеты постоянно делает акцент на значимости присутствия в ней мяса и продуктов из него.

Кроме мяса и сала в диетный рацион включают молочные продукты с высоким содержанием жиров:

• Молоко
• Сметана
• Сыры и творог
• Сливочное масло
• До 8 куриных яиц в день

Наличие в рационе таких продуктов заставляет называть диету не просто жировой, а белково-жировой.

Преимущества и недостатки жировой диеты

В этом диетном комплексе есть и первые, и вторые факторы. Наиболее серьезным плюсом жировой диеты считается отсутствие психологического дискомфорта, который является постоянным спутником диет, предполагающих самоотречение от потребления мясных и жирных продуктов.

А среди значимых для организма минусов находится недостаточная сбалансированность такого варианта питания. Недостаток углеводов почти всегда доводит организм до кетоза, состояния вялости и сонливости.

Один из вариантов дневного рациона жировой диеты

Для этого диетного комплекса особо важная роль придается завтракам. Одним из наиболее распространенных меню таких завтраков считается:

• Омлет из трех яиц
• Бутерброд или тост с маслом
• Чай или кофе без сахара
• Молоко в случае их отсутствия

На обед предпочтительней та же вариация напитков. В качестве основного обеденного блюда выступает хорошо прожаренный свиная отбивная весом не менее 170-175 г. На гарнир картофельное пюре.

Меню ужина можно составить из молочных продуктов высокой степени жирности: 200-220 г жирного творога и творожных сырков, приправленных сметаной, стакан сливок или молока.

Продукты на неделю жировой диеты

Новичка может шокировать 100% отсутствие сахара в диетном рационе. Его в диете рекомендуется заменять сукразитом или любым другим заменителем сахара. В рацион также можно включать не более 60-70 г фруктового мармелада.

В течение всего диетного периода следует строго исключить перекусы в режиме питания. Помнить, что быстрее результатов добиваются те, кто питается 2 раза в день, исключив из рациона питания ужин. Другими словами, ужин не запрещен, но и не рекомендован!!!

Диету на всю неделю следует продумать заранее. Кроме мяса в обед в течение недели можно хотя бы 2 раза включать рыбу (тушенную, на пару, запеченную, жаренную). Такой диете больше подойдут жирные породы рыб:

• Семга
• Форель
• Сельдь
• Скумбрия

Из овощей кроме отварного картофеля в рацион диеты можно безболезненно включать овощи с минимальным содержанием углеводов (сырые огурцы, помидоры) и грибы. Грибы рекомендуется тушить вместе с мясом в сметане, и съедать на ужин в один из дней.

Кому следует сторониться жировой диеты

Практически тотальное отсутствие углеводов при большом количестве жиров и белков в месячном рационе способно привести к стрессовому состоянию даже организм полностью здоровой молодой женщины. А если женщина:

• Беременна;
• Кормит ребенка грудным молоком;
• Имеет различные заболевания ЖКТ или нарушения в обмене веществ;

ей не следует выбирать именно этот диетный комплекс для того, чтобы похудеть. В любом случае, следует вначале посоветоваться с семейным врачом.

Как действует жировая диета для похудения?

Часто для того, чтобы быстро и эффективно похудеть, рекомендуется отказаться от пищи, содержащей большое количество жиров.

Однако, имеются и диеты-исключения. О белково-жировой диете для похудения расскажет сегодня портал «Худеем без проблем».

Жировая диета для похудения: суть

Идея жировой диеты принадлежит польскому ученому по имени Ян Квасневский. Ее основной принцип – сочетание принципов здорового питания и питания вкусного, не требующего никаких ограничений.

Согласно его идее оптимального питания для того, чтобы начать эффективно и без всяких ограничений худеть, необходимо:

• Принимать пищу в абсолютно спокойной обстановке, тщательно пережевывая ее и не отвлекаясь ни на книгу, ни на телевизор, ни на сторонние разговоры.
• После приема пищи необходимо давать организму передышку минимум в 15 минут. То есть, это означает, что между обедом и продолжением работы необходимо просто спокойно посидеть.
• Не следует заниматься спортом или иными физическими нагрузками ранее, чем через 2-3 часа после приема пищи.

Это касательно самого процесса. Однако, также следует отметить и то, из чего непосредственно должен состоять ваш рацион:

• пища должна легко усваиваться организмом;
• она должна давать большое количество энергии.

Следовательно, в вашем здоровом, правильном рационе должны преобладать такие органические вещества, как жиры и белки. То есть, белково- жировая диета для похудения преимущественно должна состоять из мяса и сала, а остальные привычные нам продукты следует исключить вовсе или существенно ограничить их потребление.

Возможно, кого-то удивит отсутствие в рационе других полезных веществ – углеводов и витаминов, иных различных микроэлементов. Сам разработчик жировой диеты утверждал, что для поддержания работоспособности и хорошего самочувствия человеческому организму достаточно тех веществ, которые содержатся в мясе.

Согласно рекомендациям Яна Квасневского, жировая диета для похудения должна включать в себя такие продукты, как:

• мясо и сало;
• молочные продукты достаточно высокой жирности – молоко, сметана, творог и сыры;
• яйца в количестве 5-8 штук в день.

Таким образом, как можно заметить, диета Яна Квасневского в более мягком варианте является не просто жировой, но и белково-жировой диетой для похудения, так она и полезнее и эффективнее.

Плюсы и минусы жировой диеты

У жировой диеты имеются как свои положительные стороны, так и отрицательные. Из положительного:

• она полезна в психологическом плане – снимает ограничения на разумное употребление жирной пищи;
• прививает привычку к здоровому, правильному питанию.

Однако, имеются и существенные недостатки такого подхода:

• подобная система питания не является полноценно сбалансированной;
• недостаток углеводов в организме может привести к некоторым нарушениям в работе организма, таким заболеванием как, например, кетоз, в результате чего человек становится вялым, сонливым, неусидчивым.

Примерный рацион на жировой диете

Для тех, кто решил опробовать жировую или белково-жировую диету для похудения в действии, сайт hudeem-bez-problem.ru ниже приводит примерный рацион. Ознакомившись с ним, вы сможете сами для себя решить, необходимо оно вам или стоит подобрать другой вариант снижения веса.

Особенности белково-жировой диеты для похудения:

• Завтрак, как самая важная часть дневного рациона, должен состоять как из жиров, так и из белков. Приветствуются омлет из нескольких яиц, тост или бутерброд, щедро намазанный сливочным маслом, несладкий чай, кофе или молоко.
• На обед рекомендуется съедать среднего размера жареный стейк (предпочтительно из свинины), пюре из картошки и снова чай, кофе или молоко.
• Во время ужина не рекомендуется налегать на большое количество пищи. Достаточно съесть пару творожных сырков, политых топлёным маслом или сметаной, запить стаканом сливок или топленого молока.

Если вы тяжело переносите отсутствие в вашей жизни сахара или сладостей, не переживайте – на жировой диете не запрещается употреблять натуральный мармелад в небольших количествах. А чай или кофе, подслащенные двумя-тремя таблетками заменителя сахара, в значительной степени заменят переход от обыкновенного сахара к полному его отсутствию в вашем питании.

Однако, если вы не чувствуете сильного голода, не давитесь.

Лучше просто выпить стакан воды и продолжить заниматься своими делами – помните, мы с вами стараемся похудеть при помощи ведения здорового образа жизни и соблюдения режима питания. А насильно употребляя большое количество жирных продуктов, пользу своему организму вы точно не принесете.

В сущности, для того, чтобы эффективно и без особых проблем похудеть и оздоровить свой организм, достаточно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Однако, зачастую, у нас нет возможности заниматься спортом или ограничить себя в приеме жирной или белковой пищи.

Кто-то просто имеет аллергию или непереносимость ряда продуктов, рекомендованных на других диетах.

Для тех, у кого имеются подобные проблемы и была разработана белково-жировая диета для похудения пана Квасневского. Однако, спешим предупредить вас – перед тем, как приниматься за эту диету, прислушайтесь к состоянию собственного организма и проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Автор —  Александра Иванова, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Поделиться с друзьями:

Белково-жировая диета для похудения: принципы, меню, результаты и отзывы

Диета на белках и жирах является одной из наиболее популярных среди известных систем для похудения. Согласно замыслу создателя (польского врача Яна Квасневского), данный способ устранения лишнего веса позволяет не только достичь хороших результатов, но также и закрепить их.

Далее будут разобраны основные принципы, противопоказания и примерное меню.

Правила

Прежде всего необходимо разобраться с тем, как правильно вести себя при соблюдении данного режима питания. Среди основных требований можно выделить следующие:

• употребление только той пищи, которая является источником растительного жира и протеинов;
• не стоит полностью отказываться от углеводов. Однако их объем должен быть минимальным;
• всего за сутки необходимо организовывать два приема пищи: завтрак и обед. Можно сделать легкий ужин, если чувство голода слишком сильное. Также допускается собственный вариант времени для питания, но не больше двух раз;
• первые физические нагрузки допустимы только через 2,5 часа после приема пищи;
• запрещено устраивать перекусы;
• ограничения по порциям полностью отсутствуют;
• рекомендуется регулярно посещать врача, чтобы вовремя зафиксировать возможное ухудшение здоровья.

Как работает?

Стоит отметить, что основные принципы белково-жировой диеты для похудения не слишком сильно отличаются от многих других вариантов избавления от лишнего веса. При соблюдении режима происходит следующее:

• по причине того, что из рациона постепенно уходят углеводы, организм начинает расходовать в качестве энергии подкожные жиры. В результате чего начинается процесс сокращения объемов тела, а следовательно, и похудение;
• в результате расходования жиров для поддержания жизнедеятельности организма запускается процесс использования находящихся в организме запасов гликогена;
• при правильно подобранном меню белково-жировой диеты для похудения происходит стабильная и не стрессовая нормализация веса. Это означает, что соблюдающий может не только избавиться от лишних килограммов, но также и набрать вес, если у него наблюдается сильный недобор;
• данная диета отлично подойдет и для тех, кто страдает от сахарного диабета. При ее правильном соблюдении происходит нормализация работы почек;
• также происходит общее улучшение состояния при появлении бронхиальной астмы, различных аллергических реакций или нарушений гормонального фона;
• если следовать всем правилам и принципам жиро-белковой диеты, то можно повысить уровень активности и выносливости организма в целом, что также является большим плюсом.

Все перечисленное выше также относится и к положительным моментам этого режима похудения. Однако не стоит также забывать и об отрицательных сторонах диеты.

Минусы

Стоит иметь в виду, что белково-жировая диета весьма несбалансированная. В результате получаются следующие негативные моменты:

• При соблюдении данного режима похудения организм прекратит получать достаточный объем полезных веществ, витаминов и необходимых элементов. В итоге начнет страдать кожа. Произойдет изменение цвета, и появится сухость. Ногти станут более ломкими. Также не исключено возникновение проблем со сном. Появится сильное чувство утомления. Стоит отметить, что данные показатели — это актуальные отзывы тех, кто длительное время практиковал диету.
• Таким образом, из-за нехватки полезных веществ необходимо сочетать диету с употреблением различных витаминных и минеральных комплексов. Однако стоит иметь в виду, что многие из них не принесут необходимой пользы по причине растворения в излишках жира.
• Чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии, необходимо начать принимать кальций, чтобы вовремя замещать все потери, расходуемые на белково-жировой диете.
• Ранее уже говорилось о том, что данный вариант отлично подойдет для диабетиков, по причине повышенной активности почек. Однако это также является достаточно серьезной проблемой. Суть заключается в том, что при таком темпе они начинают выводить из организма большие объемы жидкости. В результате этого необходимо увеличить количество употребляемой воды.
• Существует еще одна проблема, связанная с жидкостью. По причине того, что в организм поступает достаточно большое количество белка, развивается повышенная свертываемость крови. Это, в свою очередь, может привести к появлению тромбов. Уменьшить шансы прогрессирования проблемы поможет употребление достаточного количества воды.

Противопоказания

Существует ряд ситуаций, когда соблюдение данной диеты категорически противопоказано. Среди них:

• диагностированная подагра;
• дисбактериоз;
• панкреатит;
• колит;
• беременность;
• болезни, связанные с обменом веществ;
• прочие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Побочные действия

При соблюдении белково-жировой диеты могут проявиться некоторые побочные действия. Среди них:

• периодический или регулярный дискомфорт в желудке. Данное состояние появляется по причине обильного потребления жирной и белковой пищи, которая входит в состав диеты;
• появление общей слабости;
• головокружение или недомогание.

Теперь стоит рассмотреть, из чего должна строиться белково-жировая диета.

Разрешенные к употреблению продукты

Перечень разрешенных продуктов подразделяется на три основных категории. Среди них:

• жиры;
• углеводы;
• белки.

Далее будет подробно представлен каждый из пунктов.

Допустимые жиры

Эти продукты являются достаточно важным пунктом в питании на данной диете. Допустимы к употреблению:

• свинина;
• баранина;
• сало;
• жирные сорта рыбы;
• различные субпродукты (печень, почки и прочее).

Перечень разрешенных белков

Протеин — второй важный компонент белково-жировой диеты. Список допустимых продуктов выглядит так:

• до восьми куриных яиц в день;
• сметана;
• творог;
• кефир;
• ряженка;
• сливки;
• сыр.

Необходимые углеводы

Стоит помнить, что они не исключаются полностью, так как это может привести к развитию серьезных проблем в организме. Среди допустимых продуктов:

• макаронные изделия;
• небольшое количество хлебобулочных продуктов;
• не более ста грамм зеленых овощей в сутки.

Теперь стоит поговорить о том, что употреблять нельзя.

Перечень запрещенных продуктов

Как можно было заметить из приведенных ранее списков, белково-жировая диета достаточно суровая и достаточно приближена к голодовке. Среди того, о чем стоит забыть в период похудения, находятся:

• мясные консервы;
• сахар;
• мед;
• любые овощи, кроме зеленых;
• бобовые;
• фрукты;
• алкоголь;
• отруби и злаки;
• ягоды;
• маргарин.

Теперь стоит перейти к самому важному этапу белково-жировой диеты — меню. Каждый из представленных далее дней будет разделен на три приема пищи. Если вы сможете выдержать два, то просто распределите все продукты самостоятельно.

День первый

В этот день стоит проверить свою выносливость и попробовать воздержаться от ужина. Список продуктов следующий:

• на завтрак можно приготовить два куриных яйца с салом, добавить к этому небольшой кусочек хлеба. В качестве напитка подойдет чай со сливками;
• в качестве второго приема пищи можно попробовать жаренную в панировочных сухарях свинину, две вареных картофелины и один огурец;
• если без третьего приема пищи никак не получается, то можно побаловать себя парой сырников со сметаной.

Вторые сутки

Этот день более сложный, так как после первого ограничения появится желание съесть как можно больше. Меню выглядит так:

• первый прием пищи состоит из жаренной баварской колбаски и кусочка хлеба со сметаной;
• в обед можно немного жареного картофеля, один соленый огурец, бутерброд с маслом и чай;
• вечером несколько протеиновых блинов с творогом или сметаной и чай.

Третий день

На данном этапе должно начаться постепенное привыкание к режиму. Меню состоит из:

• протеиновых оладьев со сметаной и кефиром на завтрак;
• на обед подойдет тушеный картофель и бекон, небольшой бутерброд с ореховой пастой и чай;
• в третий прием пищи подойдут два куриных яйца, сваренных вкрутую, и немного ряженки.

Четвертые сутки

Ровно половина недели. Теперь соблюдение диеты должно быть несколько проще, так как организм уже немного привык. Меню белково-жировой диеты выглядит так:

• омлет с беконом, кусочком хлеба и чаем со сливками в качестве завтрака;
• на обед можно приготовить запеченную в сметане форель с грибами и добавить к этому помидор с ряженкой;
• к ужину можно сделать два куриных яйца, сваренных вкрутую, немного сметаны и бутерброд с маслом.

День №5

Приближаемся к концу недели. Меню представлено следующими блюдами:

• на завтрак несколько протеиновых блинов с мясом и стакан молока;
• к обеду подойдет жареный бекон с небольшим количеством макарон, маленький кусочек хлеба и чай;
• в качестве третьего приема пищи можно съесть творог со взбитыми сливками и ряженку.

Шестой день

Предпоследний в данном расписании. Его распорядок выглядит таким образом:

• на завтрак можно съесть творог со сметаной и запить чаем со сливками;
• в качестве обеда печень, жаренная в сметане, маленький бутерброд с маслом и огурец;
• на ужин немного омлета с кусочками бекона и ряженку.

Седьмые сутки

Последний день в меню белково-жировой диеты. Выглядит он так:

• на завтрак жареная колбаса с небольшим кусочком хлеба и кефиром;
• в обед можно приготовить жареную скумбрию и картофельное пюре. Запивать все стаканом молока;
• на ужин подойдут тушенные в сметане грибы с мясом и чай.

Результаты и отзывы

Если строго придерживаться плана диеты и подобрать оптимальный дневной калораж, то можно сбросить до 4 кг за неделю. Результат будет зависеть от исходного веса и образа жизни. Если дополнить систему питания физическими нагрузками, то вес будет уходить намного быстрее.

Что касается отзывов, то они довольно противоречивы. Девушки, которые привыкли корректировать вес различными диетами, довольно хорошо отзываются об этой системе питания, так как, несмотря на все ограничения, список разрешенных продуктов довольно широк. А вот некоторым очень сложно придерживаться правил диеты, а недостаток углеводов сильно сказывается на настроении, что иногда приводит к срывам.

Белково-жировая диета – основные правила, рацион и вариант ежедневного меню

В основе практически всех систем для похудения лежит принцип дробного питания, при котором кушать необходимо как можно чаще и как можно меньше. Кроме того, большинство девушек, для того чтобы избавиться от нескольких лишних килограмм, вынуждены отказываться от любых жирных продуктов, поскольку именно они чаще всего становятся причиной появления некрасивых жировых отложений.

Однако в каждом правиле есть свои исключения, одним из которых в этом случае является белково-жировая диета, предложенная известным польским врачом и диетологом Яном Квасневским.

Подобный режим питания, по утверждению ученого, является оптимальным для человеческого организма, поэтому он позволяет сбросить несколько лишних килограмм полным людям и набрать вес слишком худым.

Основной принцип диеты Яна Квасневского заключается в следующем: необходимо кушать только жирную пищу, являющуюся природным источником протеина, и растительных жиров, при этом потребление углеводов следует свести к минимуму или вообще от них отказаться.

За счет снижения потребления углеводов сжигается подкожный жир, благодаря чему и уменьшаются объемы талии, бедер и живота. В любом случае, даже если вы не можете полностью отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов, вам необходимо организовать свое питание следующим образом: на одну часть белка должно приходиться не менее 2,5-3,5 частей жира и не более 0,8 – углеводов.

В отличие от большинства диет, которые пропагандируют принцип пяти- или же шестиразового питания, метод похудения Яна Квасневского предполагает только завтрак и обед. В редких случаях также допускается и ужин, однако, от него лучше отказаться. Кушать необходимо в полной тишине и спокойной обстановке, когда ничего не отвлекает вас от трапезы.

Во время еды нельзя читать, разговаривать, петь, смотреть телевизор или слушать музыку. После приема пищи следует спокойно полежать около 15-20 минут. К тяжелой физической нагрузке, в частности, физическим упражнениям можно приступать не ранее, чем через 2,5 часа после завтрака или обеда.

Во время соблюдения белково-жировой диеты, меню должно ежедневно включать в себя исключительно те продукты, которые насыщают организм энергией, а именно:

• сало;
• мясо, особенно его жирные сорта;
• жирную рыбу;
• субпродукты – печень, почки, сердце, легкие;
• куриные яйца – их можно употреблять до 8 штук ежедневно;
• молочные продукты с высоким содержанием жира – творог, молоко, кефир, ряженку, сметану, сыр, сливки и так далее.

Кроме того, существует категория продуктов, которые употреблять в небольших количествах, конечно, можно, но все-таки не желательно:

• макаронные изделия;
• любые овощи, включая картофель – допустимая норма этих продуктов не более 100 грамм в день;
• хлебобулочные изделия – лучше всего ограничиться одним кусочком хлеба или тостом в день.

Наконец, следующие продукты нельзя употреблять категорически:

• свежие фрукты и ягоды;
• отруби и злаки;
• продукты, содержащие «транс-жиры» – маргарины и спреды.

Питаясь по белково-жировой диете, вы можете самостоятельно выбирать продукты и готовить из них любые блюда. Кушать можно в любое время суток, но только 2 или, в крайнем случае, 3 раза в день. Ограничений по количеству употребляемой за один прием пищи в диете нет, но, безусловно, вы не сможете скушать слишком много жирной пищи.

Кроме того, многие люди отмечали, что после переедания у них возникала масса дискомфортных ощущений в желудочно-кишечном тракте, поэтому свои порции они старались минимизировать.

Ваше ежедневное меню должно выглядеть приблизительно так:

• завтрак – яичница из 3 куриных яиц, поджаренная на растительном масле, с кусочками сала и небольшой ломтик свежего хлеба, черный чай без сахара;
• обед – около 150 грамм полужирного мяса, поджаренного в панировочных сухарях, 2 вареные картофелины среднего размера и один небольшой маринованный огурец.

Как уже говорилось, от вечернего приема пищи лучше отказаться вообще. Если же вы не сможете пересилить себя и начнете страдать от невыносимого чувства голода, можете приготовить, например, такой ужин – 2 сырника со сметаной и стакан жирных сливок.

Ознакомившись со списком продуктов, которые входят в рацион белково-жировой диеты Яна Квасневского, многие люди задаются вопросом, не может ли подобный режим питания навредить здоровью. Действительно, в некоторых случаях мужчины и женщины отмечали ухудшение самочувствия после нескольких дней соблюдения белково-жировой диеты.

Тем не менее, большинство врачей сходятся во мнении, что общее недомогание, слабость и нарушения работы внутренних органов связаны не с тем, какие продукты в данном случае кушает человек, а с тем, сколько он их съедает.

Именно переедание жирных блюд наносит вред здоровью и доставляет массу неприятных ощущений, поэтому кушать следует только до появления первого чувства насыщения, а не до того момента, когда вы уже просто не сможете встать со стула.

Как ни странно, белково-жировая диета при неукоснительном соблюдении всех ее рекомендаций не только не наносит вреда здоровью, но и, наоборот, положительно влияет на работу некоторых внутренних органов и систем человеческого организма.

Так, у больных сахарным диабетом часто улучшается функция почек. Кроме того, она может помочь при бронхиальной астме, определенных проявлениях аллергических реакций и нарушениях гормонального фона.

На просторах сети интернет можно встретить весьма неоднозначные отзывы о белково-жировой диете. Некоторые люди отмечают, что не смогли ее соблюдать, поскольку стали намного хуже себя чувствовать. Другие же, напротив, за непродолжительный период подобного режима питания стали намного активнее и выносливее.

Как правило, если белково-жировая диета используется исключительно с целью немного похудеть, она не приносит желаемого результата. За 2-3 месяца применения такого способа можно сбросить не более 5 лишних килограмм.

Несмотря на это в санаторий, в котором применяется методика Яна Квасневского, ежегодно приезжает довольно много людей со всего мира, желающих поправить свое здоровье и немного постройнеть.

Следует учитывать, что при соблюдении белково-жировой диеты необходимо регулярно сдавать анализ крови и внимательно контролировать его показатели. Именно поэтому к подобному режиму питания следует прибегать только под наблюдением лечащего врача.

Кроме того, этот метод категорически запрещено использовать в период беременности и грудного вскармливания, поскольку будущей и молодой маме обязательно необходимо полноценное и сбалансированное питание, содержащее не только жиры, но и белки, и углеводы.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Жировая диета. В чем ее суть? « Блог «Будьте Здоровы!»

ЖИРОВАЯ ДИЕТА.

Кто из нас не давал себе обещания: «Все после 18.00 не ем. Сажусь на диету. Я возьму себя в руки и, больше не буду наедаться. Нужно во что бы то ни стало скинуть эти ненавистные килограммы!» Однако сидеть на диете очень многим дается тяжело. Для кого-то это целое испытание. Ведь организм требует свое. И с этим довольно трудно бороться.

В последнее время очень популярной стала кетогенная, или как ее еще называют жировая диета. Причины этой популярности легко понять.  Дело в том, что жировая диета позволяет эффективно и быстро избавится от лишних килограмм, не отказываясь при этом от вкусных и жирных продуктов.

В ЧЕМ СУТЬ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ?

Суть этой диеты заключается в том, что нужно перестать есть углеводы и есть больше жиров. Да-да! Вы не ослышались. Кетогенная или жировая диета – низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков.

Как объясняет Джим Уайт, представитель Академии питания и диетологии, владелец Jim White Fitness and Nutrition Studios в Вирджинии, такая диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии.

Дело в том, что если организм человека не получает углеводы в качестве энергетического сырья, то его печень начинает преобразовывать жир в жирные кислоты и кетоны. Кетоны, в свою очередь, используются организмом в качестве источника энергии. Такой процесс называется кетозом. Таким образом, человек активно расходует жировые запасы, сжигая больше жира каждый день. При этом, жиры лучше снабжают тело энергией и полностью исключают сбои в выработке инсулина, что часто бывает при других диетах.

Выходит, что человек может есть мясо, рыбу, морепродукты, масло, сало, шпик, бекон и другие вкусные продукты, и при этом худеть.

ЖИРОВАЯ ДИЕТА. ОПАСЕНИЯ ВРАЧЕЙ.

Изначально жировая диета применялась при лечении эпилепсии у детей. Особенно она эффективна при эпилепсии, которая плохо реагирует на лечение медикаментозными препаратами. Кетоновые тела, которые образуются при распаде жира, поступают в мозг и используются как источник энергии. При этом повышение кетоновых тел в крови приводит к снижению частоты эпилептических припадков.

Поэтому, многие врачи испытывают беспокойство по отношению к кетогенной диете. Ведь неизвестно какое влияние она может оказать на других людей.

Неосторожное следование кетогенной диете может привести к обезвоживанию, а также повышению белка и мочевой кислоты в организме до опасного уровня. Некоторые врачи считают, что образование камней в почках связанно именно с этой диетой. Хотя доказательств тому нет. Однако, употребление большого количества мяса при недостаточном употреблении воды действительно может привести к образованию камней.

Кроме того, жировая диета ведет к снижению когнитивных способностей. Связано это с тем, что при увеличении белка и мочевой кислоты в организме, повышается и количество особо опасного токсина – аммиака. Чаще всего это бывает у людей с заболеваниями печени. Аммиак – это внутренний токсин, который в норме нейтрализуется печенью. При высоком содержании аммиака в крови происходит поражение нервной системы: снижается память и концентрация внимания, нарушается сон, ухудшается общее состояние.

Курс кетогенной диеты составляет в среднем не более 10 дней. Более длительное пребывание на этой диете может привести к кетоацидозу из-за отсутствия в организме инсулина. Поэтому людям с сахарным диабетом первого типа (инсулинозависимый диабет) такая диета противопоказана. Также жировая диета противопоказана при обезвоживании (понос, рвота, прием мочегонных препаратов), т.к. тоже может привести к кетоацидозу.

Поэтому диетологи рекомендуют всем желающим, перед применением кетогенной диеты, сначала проконсультироваться со своим лечащим врачом. Врачи, как правило, рекомендуют не злоупотреблять такой диетой. А количество употребляемого мяса необходимо совмещать с большим количеством воды, которая нужна для вымывания продуктов обмена.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ.

Решив питаться по кетогенной диете, обязательно нужно составить план. От этого зависит, как быстро вы войдете в кетоз и, насколько будет полезна эта жировая диета. Самое главное, при составлении диеты – ограничить употребление углеводов. Их должно быть не более 15-25 грамм в день. То есть от хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, круп, картофеля и др. нужно отказаться. Наряду с этим, вам нужно будет контролировать и потребление белка. Итак, что можно есть при кетогенной диете.

• Мясо: говядина, свинина, курица, индейка, стейк, ветчина, колбаса, бекон.
• Жирная рыба: лосось, форель, тунец. Особенно полезны, так содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на работу мозга.
• Яйца: идеально, если они домашние. Яйца можно употреблять в жареном виде, варенные, в виде омлета, добавлять к различным блюдам.
• Масло сливочное, сливки.
• Сыр, творог, молоко, кефир.
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, льняное семя, семя подсолнечника, тыквенные семечки, бразильский орех, фундук и др. Орехи считаются достаточно калорийным продуктом, поэтому их можно использовать в чистом виде для перекуса. А также добавлять к различным блюдам.
• Масла: подсолнечное, оливковое, льняное и т.д.
• Овощи: помидоры, лук, перец, брокколи, цветная капуста, пекинская капуста шпинат, руккола. Большинство овощей имеют низкий уровень содержания углеводов, поэтому идеально подходят при соблюдении кетогенной диеты. При этом в овощах содержится клетчатка, которая помогает не только контролировать аппетит, но и восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта.
• Авокадо: продукт, в котором много жиров и совсем нет углеводов и сахара. Это идеальный продукт для жировой диеты. Авокадо можно употреблять в свежем виде или в виде пюре из мякоти. А также его можно запекать с яйцом в духовке и добавлять к различным блюдам и салатам.
• Приправы: соль, перец, различные травы и специи, а также майонез.

ЖИРОВАЯ ДИЕТА. ЧТО ЕЩЕ ВАЖНО ЗНАТЬ.

В первые сутки придется голодать и пить только воду, чтобы организм полностью израсходовал запасы глюкозы.

На второй и третий день в рацион включают белки и жиры: творог с жирной сметаной, вареные, жареные яйца или омлеты из них, жирная рыба, орехи и авокадо.

В оставшиеся 4 дня добавляют жирное мясо, овощи и сыр. В итоге идеальный курс кетогенной диеты составляет 7 дней. После 7 дней диету необходимо прервать, чтобы организм восстановил углеводный обмен. За одну неделю худеющий может потерять примерно от 5 до 8 кг массы тела. Цикл можно повторить 2-3 раза до достижения желаемой массы.

Жировая диета не требует раздельного употребления продуктов. Вы можете кушать все что хотите. Главное правило – совмещать можно только те продукты, которые разрешены при кетогенной диете. Однако, хоть жировая диета и не ограничивает потребление калорий, все же не стоит употреблять более 5000 ккал. Иначе вы не увидите никаких результатов. Основной принцип диеты: 4 части жира и 1 часть белка и 1 часть углеводов

Лучше всего по поводу кетогенной диеты проконсультировать с диетологом. Он, опираясь на соотношение вашей жировой и мышечной массы, на ваш образ жизни, возраст, гормональный фон, особенности телосложения и другие факторы, составит диету индивидуально для вас.

Будьте здоровы!

Подписаться на блог по эл. почте

Легкая диета на жирах | Эффективное похудение. Все виды диет

Диета на жирах можно сказать — легкая диета, потому что в ней не так много ограничений, но она все же обеспечивает эффективное похудение.

Почему диета на жирах? Как и почему она эффективна в борьбе с лишними килограммами?

Долгое время жиры изгонялись из нашего рациона и считались причиной всех несчастий! Но со временем стало ясно, что без жиров организм не может не только нормально функционировать, но человек не сможет похудеть, не употребляя жиров!

Жировую диету предложил доктор Папе — он утверждает, что для эффективного похудения уровень инсулина должен быть постоянно низким, а для этого нужны жиры.
Недостаток жиров в организме приводит к резкому повышению уровня инсулина. Все сахара интенсивно усваиваются организмом, при этом совершенно не расходуется накопленный жир!

Сахар превращается в глюкозу — следует повышение уровня инсулина — затем глюкоза направляется прямиком в жировые клетки! Замкнутый круг! — Высокий уровень инсулина «гарантирует» целостность и сохранность жировых клеток!

Чтобы расходовался накопленный жир в теле, следует употреблять жиры! Сколько, какие и как — об этом расскажет доктор Папе и его легкая диета на жирах

Правила диеты на жирах

Для жировой диеты подходят растительные жиры и рыбий жир.

Строго ограничено употребление жиров в колбасах и продуктах, обжаренных в жире.

Завтрак с углеводами: хлеб, масло, мармелад, мед или даже круассан — принимается.
Мюсли.

Не смешивать углеводы с белками! — отказаться от колбас и сыров.
Также не употреблять молочные продукты и яйца.

 

В обед: можно картофель (например, в виде салата — даже с майонезом), картошку фри, кусочек пиццы, мясо, птицу и ветчину.
Овощи, рис, паста — в небольших количествах допускается все.

 

 

Можно даже кусочек шоколада или небольшую выпечку.

Углеводы и белки можно комбинировать!

 

 

 

 

На ужин: белковая пища — яйца, рыба или курица.

Исключаются углеводы полностью!

 

 

Важно! Между приемами пищи делать перерыв в 5 часов! Не перекусывать!

Доктор Папе говорит даже о потере 45 кг в год — с жиром боремся жирами!

Конкретно:

• — завтрак должен быть самым содержательным приемом пищи в день! Углеводы обеспечат прилив энергии!
  Хлеб, булочки с маслом или хорошим маргарином, мармелад или мед… От белков отказываемся.
• — на обед можно все, что вам нравится. Обед можно принять до 16 часов дня.
• — ужин не ранее 17 часов! Никаких углеводов! Не пить соки, не есть фрукты или сладости! Только белковая пища! Мясные и рыбные продукты, сыр (выбирайте не самые жирные сорта!)…
  Стаканчик пива можно…

Вечером рекомендуется употреблять белковый хлеб!

Если вы найдете не такой хлеб в продаже, то я предлагаю вам простой рецепт белкового хлеба.

 

Продукты

• 100 г льняного семени, дробленное семя
  100 г миндаля, молотый в муку
  50 г пшеничных отрубей
  2 ст.л. муки грубого помола
  1 пакетик рыхлителя
  1 ч.л.соли
  300 г обезжиренного творога
  6 яичных белков
  Подсолнечные и тыквенные семечки

Готовим белковый хлеб

1. Льняное семя, миндаль, отруби и муку перемешать с разрыхлителем и солью.

2. Добавить белки и творог.

Замесить тесто.

3. Форму кирпичиком смочить водой и выложить бумагой для выпечки.
Выложить тесто в форму и посыпать семечками.

4. Заранее нагреть печь.
При 175°С выпекать около 50 минут.
Оставить 15 минут в форме, а затем вынуть.

5. Хлеб можно комбинировать с любыми продуктами!

 

*** Хлеб долго не хранится — поэтому нарежьте осторожно ломтями и заморозьте.
При необходимости выньте заранее нужное количество кусочков хлеба из морозилки.

 

 

Диета доктора Папе предусматривает 3 приема пищи без перекусов. Если возникает чувство голода, то допускается прием овощных отваров, нежирного йогурта, 5 орешков или нежирный творог.

Не забывайте!

• Эффективное похудение возможно только тогда, когда вы контролируете употребление калорий, то есть тратите больше, чем употребляете!
  Двигаетесь… Занимаетесь спортом или просто достаточно двигаетесь!
  Высыпаетесь!
• Выпиваете за день необходимое количество воды!

Диета на жирах действительно легкая диета: понятна, ее легко можно выдержать длительное время. Немного дисциплины и спорт гарантируют успех!

Диета Аткинса по фазам

1