Меню на 1100 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов: Меню на 1100 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов (фото) – Меню ПП на неделю для похудения. Таблица с рецептами из простых продуктов, примерный рацион питания на 1000, 1200, 1500 калорий в день

Меню на 1100 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов (фото)

Особенность диеты на 1100 ккал

Резко сбрасывать вес и подвергать свой организм жестким диетам нельзя, все это пагубно отразиться на самочувствии и здоровье. Похудение должен быть плавным, чтобы привести внутренние процессы в норму.

В рацион должны входить 20% жиров, 30% белков и 50 процентов углеводов. Также в составе продуктов должны обязательно присутствовать все необходимые для организма минералы и витамины.

Может случиться так, что в первые недели можно потерять от 2 до 4 кг лишнего веса, в следующие месяцы снижения веса прекращается. Все дело в том, что происходит потеря не жиров, а воды. В результате процесс метаболизма замедляется, и организм начинает экономить энергию.

Важно!
Нельзя превышать точно установленную норму в 1100 ккал в день, иначе организм будет накапливать лишний жир.

Меню на 1100 ккал

Диетологи советуют начать подсчет калорий с субботы или воскресенья. Это позволит правильно составить меню с рецептами на 1100 ккал на неделю. Предлагаем вам несколько вариантов блюд из простых продуктов, которые можно включить в рацион на каждый день.

Шоколадные сырники с малиновым джемом

На завтрак можно приготовить очень вкусные сырники. На 100 г продукта приходится всего 32,5 ккал. Главное, сырники готовить с использованием нежирного творога и муки из цельного зерна.

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 1 яйцо;
• 10 г какао;
• 20 г муки.

Для малинового джема:

• 100 г малины;
• 2-3 г фитпарада;

• 1 г пектина;
• 1 г экстракта ванили;
• 20 мл воды.

Приготовление:

1. В миску с сухим и рассыпчатым творогом подсыпаем какао и вбиваем яйцо.

2. При помощи погружного блендера доводим массу до однородности.

3. После порционно подсыпаем муку и тщательно все смешиваем.

4. Из творожной массы лепим сырники и обжариваем без добавления масла с двух сторон под крышкой по 5 минут.

5. Для джема в сотейник выкладываем малину, подливаем немного воды, подсыпаем фитпарад или любой другой сахарозаменитель. А также добавляем экстракт ванили и пектин.

6. При постоянном помешивании варим 2-3 минуты. После джем остужаем и охлаждаем.

Важно!
Во время диеты придется воздержаться от жареного мяса, полуфабрикатов, сладостей, сладкой газировки и алкоголя.

Щи с морской капустой

Морская капуста должна быть в рационе взрослых и детей, ведь она восполняет недостаток йода в организме и восстанавливает работу щитовидной железы. При этом в ламинарии очень мало калорий, что делает ее ценным продуктом для похудения. Так из морской капусты можно сварить вкусные щи, на 100 продукта приходится всего 17,4 ккал.

Ингредиенты:

• 50 г морской капусты;
• 150 г молодой капусты;
• 30 г сельдерея;
• 50 г моркови;
• 20 г зеленого лука;
• 5 мл растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• 500 мл воды.

Приготовление:

1. Мелко шинкуем небольшой пучок зеленого лука и отправляем его в кастрюлю вместе с растительным маслом.

2. Небольшими кусочками измельчаем стебель сельдерея. Выкладываем в кастрюлю с луком и слегка обжариваем.

3. После добавляем нарезанную морковь и морскую капусту.

4. Теперь вливаем воду, перемешиваем и варим овощи под крышкой 10-12 минут.

5. В это время мелко шинкуем молодую капусту, затем отправляем ее в кастрюлю. Также добавляем соль и перец по вкусу, варим щи еще 5 минут.

Совет!
Перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан воды. Это не только уменьшит чувство голода, но и ускорит пищеварение.

Куриная грудка в сливочном соусе

Куриное мясо также можно включить в рацион, но только грудку. Правда, в отличие от других частей тушки, грудка не такая сочная, поэтому ее лучше готовить с добавлением овощей и соусов. На 1 порцию – 340 ккал.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 700 г куриного филе;
• 1 луковица;

• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 вилок брокколи;
• 100 г сыра;
• соль по вкусу.

Для соуса:

• 300 мл натурального йогурта;
• 1 ч. л. мускатного ореха;
• 1 ч. л. паприки;
• 0,5 ч. л. красного перца;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ч. л. итальянских трав;
• зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Полукружочками шинкуем лук, мелко крошим чеснок и кубиками нарезаем морковь.

2. Брокколи разбираем на соцветия, куриную грудку режем небольшими кусочками.

3. Теперь все подготовленные ингредиенты солим, перемешиваем и перекладываем в смазанную маслом форму для запекания.

4. Для соуса в миску выкладываем натуральный йогурт, подсыпаем соль, красный перец, мускат, паприку и итальянские травы. Все хорошо перемешиваем.

5. После добавляем любую измельченную зелень, еще раз размешиваем и заливаем соусом содержимое формы.

6. Отправляем грудку с овощами в духовку на 20 минут, температура 180°С.

7. После посыпаем тертым сыром и готовим блюдо еще 15 минут.

На заметку!
Между основными приемами пищи можно устраивать перекус. Например, съесть какой-нибудь фрукт, фруктовый йогурт или желе, выпить стакан кефира.

Самый вкусный кекс без муки

В меню на неделю на 1100 ккал в день можно включить даже выпечку. Ведь сегодня много рецептов вкусных десертов, приготовленных из простых продуктов, которые не навредят фигуре. Например, кекс с сухофруктами без муки, на 100 г продукт – 183 ккал.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев;
• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 100 г кураги;
• 50 г изюма;
• 50 г чернослива;
• 250 мл молока;
• 0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. Вначале до однородности взбиваем яйца. Чтобы тесто не получилось пресным, подсыпаем щепотку соли.

2. После добавляем обезжиренный творог и вливаем молоко, перемешиваем.

3. Теперь засыпаем овсяные хлопья, все хорошо размешиваем и отставляем в сторону, чтобы овсянка набухла.

4. В это время мелкими кусочками нарезаем чернослив и курагу.

5. Все сухофрукты перекладываем в тесто и перемешиваем.

6. В конце добавляем гашеную уксусом соду и еще раз все хорошо вымешиваем.

7. Отправляем тесто в форму и выпекаем кекс 35 минут при температуре 180°С.

Совет!
Такой кекс лучше выпекать вечером, чтобы он простоял всю ночь, так выпечка получится еще вкуснее.

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски – превосходное блюдо для завтрака. Для теста используем кукурузную муку, что делает выпечку не такой калорийной, но при этом сытной. На 1 порцию – 130 ккал.

Ингредиенты для теста:

• 180 г творога (5%;
• 1 яйцо;
• 80-100 г кукурузной муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 30 г твердого сыра;
• 6 перепелиных яиц;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миску с творогом подсыпаем соль, вбиваем яйцо и высыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, делим на 6 равных частей и каждую скатываем в шарик.

2. Теперь с помощью рюмочки делаем в шариках углубления.

3. Заготовки из теста перекладываем на противень с пергаментом, края смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15 минут.

4. Затем достаем лепешки, присыпаем сыром и в каждую вбиваем перепелиное яйцо, стараемся, чтобы желток остался целым.

5. Отправляем хачапури в духовку еще на 5-7 минут.

На заметку!
Любое меню на 1100 ккал можно подвергнуть изменениям. Если хочется выпить чашечку чая, то не стоит себя ограничивать, главное, не добавлять сахар.

Фунчоза с курицей и овощами

Диетологи советуют, что в меню на 1100 ккал на неделю стоит включать блюда из фунчозы, которая может заменить любой гарнир. Также стеклянную лапшу можно готовить с добавлением других простых продуктов, что обогатит организм энергией. Поэтому предлагаем рецепт фунчозы с курицей и овощами. На 100 г продукта – 100 ккал.

Ингредиенты:

• 150 г фунчозы;
• 500 г куриной филе;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 4-5 ст. л. соевого соуса;
• чеснок по вкусу;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе птицы нарезаем небольшими кусочками, присыпаем солью, перцем, любимыми приправами.

2. Обжариваем мясо на растительном масле в течение 10 минут.

3. Полукольцами шинкуем лук.

4. Кружочками режем морковь.

5. Соломкой измельчаем сладкий перец.

6. Теперь к мясу отправляем лук и морковь, перемешиваем, тушим под крышкой в течение 7-10 минут.

7. Затем добавляем сладкий перец, также вливаем соевый соус и готовим еще 5 минут.

8. Согласно инструкции на упаковке готовим фунчозу. После отправляем лапшу к мясу с овощами, добавляем еще немного соевого соуса, измельченный чеснок, прогреваем пару минут и снимаем с огня.

10. При подаче по желанию посыпаем блюдо семенами кунжута.

Обратите внимание!
На упаковке с фунчозой можно прочитать информацию о том, что на 100 г продукта приходится 320 ккал, но многие не знают, что в варенном виде калорийность продукта снижается до 80 ккал.

Вот такие разнообразные по вкусу рецепты блюд из простых продуктов можно использовать при составлении меню в день на 1100 ккал на неделю.

Несмотря на положительные отзывы, данная диета по-своему сложная. И если вы сорвались, то переживать не стоит, а лучше продолжайте питаться овощными супчиками и постепенно восстанавливайте свой рацион.

певица Валерия показала свое дневное меню на 1100 калорий

Популярная исполнительница всегда восхищает своей стройной фигурой. Подтянутые формы звезды эстрады – результат ее регулярных тренировок и правильного питания. Валерия опубликовала в микроблоге свое дневное меню на 1100 калорий.

© Instagram @valeriya

© Instagram @valeriya

Первый завтрак: каша из полбы с ягодами, ежевичным соусом и грецкими орехами, смузи (морковь/имбирь/мед/лимон).

Второй завтрак: ассорти из цитрусовых.

Обед: томатный суп с морепродуктами, белая фасоль с овощами, ростками сои, тофу и соусом карри.

Полдник: морская капуста с морковью и кешью.

Первый ужин: спинка лосося на гриле с овощами и соусом, йогуртовый карри.

Второй ужин: рисово-миндальное молоко.

© Instagram @valeriya

О своих правилах питания Валерия рассказывала в интервью различным российским изданиям. К примеру, делилась с интернет-журналом 7Дней.ru:

Мой выбор — умеренное и правильное питание. Мы давно ничего не жарим и не едим жирное: свинину, 5-процентное молоко, 25-процентную сметану… Совсем отвыкли от копченостей. Из мяса предпочитаем телятину или курицу, которые готовим на решетке для гриля, запекаем в рукаве или тушим. Я, кстати, куда больше люблю рыбу и морепродукты. По-моему, ничего вкуснее сочного стейка из лосося нет. И никакой гарнир к нему не нужен. Еще «подсела» на крупу киноа, в которой много белка, витаминов и микроэлементов. Использую ее и как гарнир, и как салатный ингредиент.

© Instagram @valeriya

© Instagram @valeriya

А в интервью изданию HELLO! Певица рассказала:

Я не придерживаюсь какой-либо диеты, основу моего рациона составляют сырые или тушеные овощи. Я ограничиваю в рационе «пустые» углеводы, такие как хлеб и другая выпечка. Не отказываюсь от сладкого, но разумно предпочитаю мед, особенно в сотах, всем остальным лакомствам.

© Instagram @valeriya, @valeriya

Читайте также:

Однако правильное питание нужно совмещать со спортом. Поэтому тренировкам Валерия уделяет не менее одного часа в день. Певица уверена:

Спорт – это позитивный заряд и невероятные ощущения от осознания, что ты самосовершенствуешься каждый день.

© Instagram @valeriya

© Instagram @valeriya

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @valeriya

Меню на 1600 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов (фото)

Особенности меню на 1600 ккал

Для того чтобы диета помогала при похудении, с минимальным риском срыва недостаток калорийности должен составлять около 300-500 ккал. Так что меню на 1600 ккал в день отлично подойдет для первой пробы сил женщинам, которые любят готовить из простых продуктов и готовы подготовить блюда по рецептам сразу на неделю.

В отличие от менее калорийных диет, в данном случае нет необходимости исключать жиры из рациона. При этом доступно широкое разнообразие ингредиентов, и не придется страдать из-за чересчур пресного и однообразного набора блюд.

Соответственно, не придется мучиться от приступов голода даже при регулярном посещении спортзала. В то же время получится сбрасывать около 3-4 кг в месяц, избавляясь именно от жира, без ущерба метаболизму, красоте кожи и рельефу мышц.

Основные принципы правильного питания

Важно не только пользоваться готовыми меню на неделю, но и научится самостоятельно подбирать рецепты из простых продуктов на 1600 ккал в день в соответствии с личными предпочтениями.

Для этого надо запомнить несколько простых правил диеты:

1. Разнообразие. Организму требуется много разных полезных веществ, а не только белки, жиры и углеводы. Если тело обеспечить всем необходимым, мысли о том, чтобы скушать конфету, будут появляться намного реже.
2. Контроль порций. Питаться надо 5-6 раз в день, избегая чувства голода. При этом объем отдельной порции не должен превышать 400 мл, чтобы не растягивать желудок.
3. Много жидкости. Организм часто путает жажду и голод. Поэтому, если после еды прошло меньше пары часов, стоит попробовать выпить стакан воды. Норма — около 1,7 л чистой прохладной воды в день, точнее 30 мл на 1 кг веса. Соки, чаи и бульоны не учитываются.
4. Новые подходы. По возможности при выборе простых рецептов для меню на 1600 ккал в день, лучше отдавать предпочтение вареным, тушеным и запеченным продуктам, чередуя их в течение недели. Даже привычные «вредные» блюда можно переделать под стандарты правильного питания.

Еще один важнейший принцип касается самого отношения к приему пищи. Не надо есть на ходу и торопиться, отвлекаться во время еды. Если полностью посвятить завтраку, обеду или ужину 20 минут своего времени, чувство голода будет пропадать намного быстрее, а желудку будет проще переваривать хорошо пережеванные кусочки.

Выбор ингредиентов

Следуя принципам правильного питания, приходится отказываться от пищевого мусора, пусть и вкусного. Лучше останавливать выбор на рецептах из простых продуктов, собирая на неделю меню на 1600 ккал в день.

Чтобы было проще ориентироваться в многообразии ингредиентов, можно воспользоваться шпаргалкой по замене привычных вредных продуктов:

1. Сахар. Самый простой вариант — просто отказаться от его употребления. Но в качестве полумеры можно выбрать любой доступный сахарозаменитель и радовать себя периодически горьким черным шоколадом или медом.
2. Майонез, соусы и кетчупы. Вместо столь привычных заправок в салатах лучше использовать лимонный сок, несколько капель льняного, оливкового масла или обезжиренный йогурт. Вторые блюда можно есть с обезжиренной сметаной.
3. Белый хлеб, выпечка. Лучшая альтернатива — ржаной, отрубной или цельнозерновой хлеб. А от слоек, пышной дрожжевой выпечки, блинов и пельменей лучше просто отказаться.
4. Жирная свинина и говядина, сало. 1-2 раза в неделю можно есть свинину и говядину, если срезать жирные куски. Но лучше выбирать индейку, курицу без кожи или кролика.
5. Белый рис, манка. Хорошей заменой станут гречка, овсянка и бурый рис. Также разнообразить рацион можно с помощью пшеничной или ячневой крупы.
6. Хурма, бананы, виноград и сухофрукты. Самый универсальный вариант — это яблоки. Также стоит обратить внимание на кислые ягоды, цитрусовые, арбузы.
7. Алкоголь и газировки. Можно остановить свой выбор на зеленом чае и кофе. Но полезнее все-таки выбирать фреши в небольшом количестве, морсы, компоты и обычную чистую воду.
8. Картофель. Привычный крахмалистый гарнир лучше заменять салатами из свежих овощей, крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы.

Если сразу полностью отказаться от определенных продуктов не получается, не надо совершать подвиг и создавать дополнительный стресс для организма. Лучше постепенно уменьшать потребление вредной еды в течение месяца. Это та ситуация, в которой спешка только навредит.

Меню на неделю

Эта подборка рассчитана на 5-кратное питание, благодаря которым легко получить 1600 ккал в день. Большинство рецептов в меню достаточно простые и не требуют наличия дорогих или экзотических продуктов. Поэтому закупка ингредиентов на неделю не должна перегрузить семейный бюджет.

Понедельник:

1. Завтрак. Каша Геркулес (55 г) отваривается на воде. Заправляется 10 г меда и таким же количеством изюма. Дополнительно отваривается куриное яйцо и съедается с 20 г зернового хлеба. В качестве напитка — зеленый чай или кофе.
2. Ланч. Можно ничего не готовить и просто съесть 30 г чернослива и 100 г банана.
3. Обед. Классический тандем из 50 г гречки и 100 г отварного куриного филе. К ним добавляется 100 г квашеной капусты и 20 г зернового хлеба.
4. Перекус. 100 г творога 5% и яблоко того же веса.
5. Ужин. 200 г филе минтая можно запечь или приготовить на пару. В качестве гарнира — салат из 100 г помидора, огурца и свежей капусты, заправленных 10 г оливкового масла.

Вторник:

1. Завтрак. 40 г овсяных хлопьев перемолотых блендером смешиваются с яйцом и поджариваются на сковороде. Сверху натирается 30 г сыра и украшается укропом. На десерт — 2 хлебца, смазанных 1 ч.л. арахисовой пасты и 100 г яблока. Запивать чаем или кофе с молоком.
2. Ланч. Бутерброды из 40 г цельнозернового хлеба, по 30 г творожного сыра и горбуши.
3. Обед. По 100 г картофеля и брокколи отваривается, перемалывается в пюре. 100 г белокочанной капусты и 50 г зелени шинкуется, заправляется 30 г сметаны 15%. Заедается 20 г цельнозернового хлеба. На десерт — 1-2 дольки черного шоколада.
4. Перекус. 2 отварных яйца с зеленью.
5. Ужин. 200 г обезжиренного творога смешивается с яйцом и 50 г ягод на выбор. Можно добавить таблетку сахарозаменителя. Все перемешивается и выпекается 15 минут при 150°С.

Среда:

1. Завтрак. 2 яйца взбить с 30 г тертого сыра и таким же количеством молока. Добавить 70 г брокколи и выпекать в духовке 20 минут при 150°С. Заесть кусочком зернового хлеба 20 г и запить чаем или кофе.
2. Ланч. 300 г персиков.
3. Обед. Отварить 50 г бурого риса и подать с 200 г запеченного филе минтая. Добавить к блюду 150 г салата из морской капусты.
4. Перекус. Бутерброды из 40 г зернового хлеба, 30 г творожного сыра и 50 г помидор.
5. Ужин. Мелко нарезать 100 г помидор, выдавить 10 г чеснока и смешать с 20 г сметаны 15%. Смазать соусом 100 г куриного филе и запечь. За 5 минут до готовности присыпать 20 г сыра.

Четверг:

1. Завтрак. 40 г овсяных хлопьев отварить в 100 мл молока 3,2%, разбавленного водой. Добавить таблетку сахарозаменителя, по 10 г семечек, изюма и грецкого ореха. Дополнительно можно приготовить бутерброды с горбушей, как во вторник.
2. Ланч. 400 г яблок.
3. Обед. Нашинковать 200 г капусты и тушить с куриным крылышком. За 5 минут до готовности добавить 10 г томатной пасты. Подавать с 20 г цельнозернового хлеба.
4. Перекус. Апельсин
5. Ужин. 150 г филе нарезается сантиметровыми пластинками. Вначале наггетсы обмакиваются во взбитом яйце, потом в муке из овсяных хлопьев. Выпекать 15 минут при 150°С. Подавать с соусом из 15 г сметаны и томатной пасты, а также 10 г чеснока. Отдельно нарезать 100 г огурца.

Пятница:

1. Завтрак. Отварить на воде 50 г овсяных хлопьев, заправить 10 г меда и таким же количеством изюма. Вдобавок подать бутерброд из 20 г цельнозернового хлеба и 30 г сыра. Запивать чаем или кофе.
2. Ланч. По 100 г яблока и банана, а также 150 г апельсина.
3. Обед. Отварить 100 г куриной грудки без кожи и 50 г спагетти из твердых сортов пшеницы. На салат 100 г томатов черри нарезать, смешать с 30 г тертого сыра и 10 г оливкового масла.
4. Перекус. 400 г арбуза или 200 г ягод на выбор
5. Ужин. Смешать 100 г куриного филе, 2 яйца, 30 г овсяных хлопьев и 50 г зелени, поджарить оладушки на сковороде. Подавать с кусочком цельнозернового хлеба.

Суббота:

1. Завтрак. 40 г овсяной муки смешать со 100 г банана, 20 г арахисовой пасты и яйцом. Поджарить оладушки, подать с чаем или кофе.
2. Ланч. 200 г персика и 20 г грецкого ореха
3. Обед. По 100 г филе курицы, репчатого лука и моркови обжарить на 10 г оливкового масла, засыпать 50 г бурого риса и тушить до готовности. Подавать с кусочком 20 г цельнозернового хлеба и 100 г соленых огурцов.
4. Перекус. 130 г зерненого творога.
5. Ужин. По 100 г помидора и салата смешать с банкой тунца в собственном соку, отварным яйцом. Добавить 3 оливки и 20 г зернового хлеба.

Воскресенье:

1. Завтрак. 300 г йогурта без добавок смешать со 100 г клубники и 10 г меда.
2. Ланч. 200 г груши нарезаются дольками, поливаются 20 г меда и украшаются таким же количеством грецкого ореха.
3. Обед. Отварить 50 г гречки. 200 г стручковой фасоли обжарить с 50 г болгарского перца на 10 г оливкового масла. Смешать и посыпать 30 г тертого сыра.
4. Перекус. Свежая морковь 300 г.
5. Ужин. Отварить по отдельности 150 г свеклы и столько же куриного филе. Овощ натереть, заправить по 10 г чеснока и оливкового масла. Заесть кусочком цельнозернового хлеба 20 г.

Куриное филе можно заменить таким же количеством индюшатины. Чтобы тратить намного меньше времени на готовку, можно готовить одинаковые блюда на пару дней, отправляя остаток в пластиковом контейнере в холодильник.

Меню на 1800 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов (фото)

Ограничивается количество соли, пить можно чистую воду до 1 л. Что касается сливочного масла, оно не запрещается, но нельзя использовать больше чем 15 г в сутки, лучше отдать предпочтение растительному маслу. Мучные изделия совсем исключаются. Меню стоит составлять на 1800 ккал в день, для получения хорошего результата. Чтобы вы легко справились с задачей, ознакомьтесь с рецептами и тогда сможете на неделю продумать диетические блюда из простых продуктов.

Полезные бутерброды с яйцами

Желаете сбросить лишний вес, но никак не можете составить меню на 1800 ккал в день? Тогда вам стоит познакомиться с рецептами, которые мы подобрали для вас, и составить на целую неделю вкусные, аппетитные и нежирные блюда из простых продуктов.

Ингредиенты:

• йогурт – 50 г;
• черный хлеб – 3 ломтика;
• зелень – по своему вкусу;
• помидор – 1 шт.;
• куриное жареное филе – 250 г;
• сыр 9% — 40 г;
• вареные яйца – 2 шт.

Приготовление:

1. Нарезаем черный хлеб ломтиками и смазываем их йогуртом. Засыпаем сверху измельченной зеленью.

2. Теперь раскладываем помидор, порезанный тонкими кружками. На них укладываем филе.

3. Снова промазываем йогуртом, посыпаем потертым сыром, на который кладем еще дольку отварного яйца. Вкуснейшие бутерброды готовы.

Совет!
В качестве соуса можно также использовать нежирную сметану или обезжиренные сливки.

Гречаники

Конечно же, стоит включить гречаники в меню на 1800 ккал, поверьте, такие котлеты можно употреблять несколько раз в день. И самое интересное, что не только эти закуски можно готовить, ознакомившись с рецептами, вы сможете на неделю, используя простые продукты приготовить диетические и безумно вкусные блюда.

Ингредиенты:

• панировочные сухари – 3 ст.л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• гречка – 1 ст.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• телятина – 300 г.

Приготовление:

1. Сразу отвариваем гречку и телятину. Готовое мясо измельчаем мясорубкой вместе с луком, перемешиваем.

2. Сюда же всыпаем отварную гречку.
3. Размешиваем и разбиваем яйца.

4. Приправляем фарш солью, перцем. Посыпаем стол панировочными сухарями. Набираем смесь ложкой, придаем форму котлет, посыпаем сухарями.

5. Отправляем обжариваться в сковороду с небольшим количеством растительного масла до золотистости. Перекладываем гречаники на тарелку и наслаждаемся.

Совет!
Такую закуску можно употреблять с легким гарниром, к примеру, с овощами. Котлеты подаются как в горячем, так и холодном виде.

Салат из баклажанов

Конечно же, в диетическое меню стоит включить этот замечательный салат. Поверьте, если вы составите рацион с такими блюдами, то в день сможете их употреблять в пищу несколько раз, так как на 1800 ккал одна порция недотягивает. Но прежде чем все тщательно продумать, стоит просмотреть рецепты и на неделю из простых продуктов приготовить вкуснейшие, не вредящие фигуре закуски.

Ингредиенты:

• средние баклажаны – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• средние помидоры – 3 шт.;
• столовый уксус – 1 ст.л.;
• сахар – 1 ч.л.;
• вода – 50 мл;
• растительное масло – для жарки;
• соль, перец – по своему вкусу;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. В первую очередь шинкуем бакланы небольшими кусочками.

2. Отправляем их обжариваться в сковороду с небольшим количеством растительного масла до золотистости. Затем пересыпаем их в миску.

3. Снимаем с лука шелуху, нарезаем полукольцами, которые перекладываем в чистую посуду, сюда же всыпаем сахар, вливаем воду и уксус. Маринуем овощ 5 минут, затем жидкость сливаем.

4. Ополаскиваем помидоры, рубим кубиками, перекладываем в емкость с баклажанами.

5. Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, измельчаем, пересыпаем к остальным компонентам.

6. Сюда же отправляется лук.
7. Все тщательно смешиваем, добавляем соль, перец по своему вкусу.

8. Поливаем закуску оливковым маслом и наслаждаемся.

Совет!
Вместо столового уксуса можно использовать винный.

Диетическая творожная запеканка

Ну как же не добавить в меню вкусную и аппетитную запеканку. Если диета рассчитана на 1800 ккал в день, то обязательно включите данное угощение в повседневный рацион. С рецептами, которые мы подобрали для вас, можно худеть и при этом придумать на целую неделю оригинальные блюда из простых продуктов.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 180 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• яблоки – 50 г;
• овсяные отруби – 1 ст.л.;
• йогурт – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Разминаем творог. Смешиваем с отрубями.

2. Добавляем измельченное яблоко.
3. Разбиваем сюда же яйцо.

4. Тщательно размешиваем.

5. Перекладываем получившуюся смесь в форму.
6. Промазываем йогуртом, запекаем в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 190℃. Диетическая запеканка готова.

Совет!
Йогурт можно заменить обезжиренными сливками. А еще не помешает несколько ягод, сушеных или свежих.

Совет!
Можно добавить в суп зелень и немного острого перца.

Овсяная каша на молоке

А сейчас предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусной каши. Не всем нравится овсянка, так как она густая и вязкая, но полезная и помогает бороться с лишними килограммами. И если вы включите это блюдо в меню, всегда будете ощущать сытость.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 ст.;
• молоко – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• соль – по своему вкусу;
• сахар – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Обычные хлопья перебираем и промываем, а мелкие уже подготовлены для готовки, их сразу отправляем в емкость с кипящей водой. Добавляем соль по своему вкусу и, конечно же, перемешиваем.

2. Варим до полной готовности.
3. Как только каша станет пыхтеть, вливаем молоко, кипятим, размешиваем, закрываем и уменьшаем огонь.

4. Спустя 5 минут снимаем емкость с плиты и настаиваем содержимое.
5. Приправляем блюдо сахаром и можем пробовать вкусную кашу.

Совет!
Очень аппетитно и сытно получится, если добавить изюм или курагу, а также фрукты, порезанные кусочками и запеченные в духовке.

Салат «Спорт»

Если вы на диете то, конечно же, блюда должны быть соответствующими. И сейчас мы предлагаем обратить внимание на салат, который не только поможет сохранить фигуру стройной, но и подарит энергию на целый день, несмотря на то, что в нем содержится всего 346 ккал.

Ингредиенты:

• консервированный тунец – 1 банка;
• помидоры — 2 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• свежий базилик – 4 веточки;
• пармезан – 1 горсть;
• сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Промываем помидоры, нарезаем кусочками. Снимаем с лука шелуху, измельчаем. Таким же образом шинкуем перец.

2. Пармезан натираем или ломаем небольшими кусочками.
3. Базилик ополаскиваем, листочки оставляем целыми.

4. Каждый подготовленный компонент перекладываем в одну пиалу.
5. Открываем банку с тунцом, отправляем в общую емкость, поливаем ингредиенты лимонным соком, перемешиваем и наслаждаемся.

Стейки из капусты

Все обожают мясные стейки. А что если попробовать приготовить это же блюдо, но только из капусты. Поверьте, вы будете в восторге от такого вкусной, аппетитной, диетической закуски. Блюдо получится сочным внутри и хрустящим снаружи.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кочан;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• оливковое масло – 5 ст.л.;
• вода – 400 мл;
• черный молотый перец – по своему вкусу;
• соль – по своему вкусу;
• майонез нежирный – 3 ст.л.;
• аджика – 1,5 ст.

Приготовление:

1. Разрезаем капусту на 6 одинаковых частей. Все кусочки должна удерживать кочерыжка.

2. Достаем ковш, наливаем в него воду, кипятим, всыпаем соль, добавляем немного сливочного масла, сюда же выкладываем подготовленный овощ, варим на слабом огне 4 минуты под закрытой крышкой. Затем извлекаем капусту, просушиваем и, используя силиконовую кисть, промазываем сверху оливковым маслом.
3. Прогреваем гриль, раскладываем овощ на решетку, жарим с обеих сторон до золотистости.
4. Сейчас займемся соусом. В пиалу кладем нежирный майонез, добавляем оливковое масло 2 ст.л., взбиваем. Теперь добавляем аджику, смешиваем.

5. Горячие стейки перекладываем на тарелку и пробуем, не забываем о соусе.

Совет!
По желанию готовое блюдо можно посыпать черным перцем.

Куриные ножки в томатном соусе

Нельзя во время диеты из своего рациона резко исключать мясные продукты. Всем известно, что курятина является нежирной, а значит, из нее можно готовить разные угощения. Обязательно попробуйте приготовить следующее блюдо, поверьте, результат превзойдет все ожидания, с такими угощениями худеть одно удовольствие.

Ингредиенты:

• куриные ножки – 10 шт.;
• стручковая фасоль – 300 г;
• помидоры — 500 г;
• молотая паприка – по желанию;
• чеснок – 4 зубка;
• растительное масло – 15 мл;
• поваренная соль – по своему вкусу;
• черный молотый перец, сахар – по желанию.

Приготовление:

1. Достаем сковороду с высокими бортами, прогреваем растительное масло. Затем укладываем промытые и просушенные куриные ножки.

2. Посыпаем мясо паприкой, солью и черным молотым перцем.
3. Прикрываем сковороду крышкой, тушим курицу до румяности со всех сторон.
4. А пока в чашу блендера кладем томаты, чеснок, измельчаем компоненты до однородности.

5. К золотистым ножкам добавляем стручковую фасоль, которую предварительно размораживаем.
6. Тушим все вместе 5-7 минут, сделав средний огонь, а затем вливаем томатный соус.

7. Солим блюдо, перчим, приправляем сахаром, снова накрываем и держим на огне до полной готовности. Подаем к столу в горячем виде.

Совет!
Мясо идеально сочетается с отварной чечевицей или картофелем. Растительное масло лучше использовать без запаха.

Куриные котлеты с творогом

А вот еще одно удивительное и оригинальное блюдо, которое на 100% зарядит вас энергией на весь день и подарит хорошее настроение и здоровье организму. Обязательно возьмите на заметку рецепт таких котлет, поверьте, они вас порадуют во время диеты.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 350 г;
• творог – 120 г;
• яйцо (белок) – 1 шт.;
• белый черствый хлеб – 2 ломтика;
• растительное масло – 2-3 ст.л.;
• соль – по своему вкусу;
• черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Ломтики хлеба опускаем в емкость с водой, ожидаем минуту, а потом отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.

2. Отделяем белок от желтка.

3. Достаем миску, в которую кладем фарш, хлеб, творог и белок, приправляем солью и перцем.

4. Размешиваем.
5. Прогреваем сковороду с растительным маслом. Смачиваем руки в воде, начинаем из получившейся смеси формировать котлеты, выкладываем их на сковороду, обжариваем по 5 минут с обеих сторон. Ну а теперь можем отведать горячие угощения.

Совет!
Творог лучше использовать нежирный. Растительное масло можно заменить оливковым.

Если вы решили сбросить несколько лишних килограммов, то в первую очередь обязательно стоит тщательно продумать меню на 1800 ккал в день. На первый взгляд это непросто сделать, но если вы ознакомитесь с рецептами, то легко и быстро на всю неделю сможете приготовить оригинальную, вкусную, аппетитную и сытную пищу из простых продуктов.