Овсяные отруби для похудения как принимать: полезные свойства и возможное отрицательное влияние на организм, химический состав и правила приема, как употреблять для похудения – Как отруби влияют на похудение при диете, какие выбрать, когда и как их принимать в пищу

Овсяные отруби для похудения: как принимать, отзывы

Для борьбы с лишним весом используются различные диеты.

Употребление определенных продуктов действительно может привести к снижению веса.

Одним из самых эффективных средств являются овсяные отруби. С их помощью можно устранить лишние килограммы, наполнить организм полезными веществами.

Полезные свойства

Овсяные отруби обладают целым рядом полезных свойств:

• Данный продукт содержит большой процент клетчатки, которая необходима организму человека. С ее помощью нормализуются пищеварение и стул, улучшается работа кишечника. Человек забывает о запорах, чувствует себя отлично.
• Организм наполняется витаминами, микро- и макроэлементами. Они повышают иммунитет человека, улучшают его общее состояние.
• Овсяные отруби дарят чувство сытости, подавляют голод. Благодаря этому человек переносит диету без стресса.
• Продукт содержит особые элементы, которые выводят токсины и шлаки. Организм очищается.
• При употреблении овсяных отрубей уменьшается уровень холестерина.
• В овсяных отрубях содержится магний, который укрепляет сердце и сосуды.
• Этот продукт замедляет процесс всасывания жиров, что способствует похудению.

Можно ли похудеть с помощью них?

Данный продукт действительно помогает похудеть благодаря снижению чувства голода, нормализации пищеварения и замедления процесса всасывания жиров. Постепенно это приводит к уменьшению жировой прослойки, организм очищается от вредных веществ. В процессе употребления такого продукта человек не ощущает голода. Удается избежать перееданий, чувства тяжести.

Процесс похудения осуществляется естественным образом благодаря нормализации различных процессов в организме. Человек действительно избавляется от лишних килограммов благодаря овсяным отрубям.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на эффективность и полезные свойства продукта, существует ряд противопоказаний:

• Заболевания желудка и кишечника.
• Беременность.
• Период лактации.
• Гастрит.
• Колит.
• Индивидуальная непереносимость продукта.

Этот продукт причиняет вред только при наличии противопоказаний, либо при слишком долгом употреблении. В этом случае могут возникнуть тошнота, рвота, диарея, крапивница, слабость. Обычно такие явления проходят без специального лечения. При их появлении надо отказаться от употребления овсяных отрубей. Если же они держатся несколько дней, следует посетить врача.

Как правильно употреблять?

Из овсяных отрубей можно приготовить множество блюд, сделав процесс похудения очень приятным.

Каша из овсяных отрубей:

• Для приготовления каши нужно налить в кастрюлю стакан нежирного кефира 1,5%.
• Кефир нагревается, доводится до кипения, в этот момент к нему добавляют две столовые ложки овсяных отрубей.
• Варится смесь две минуты, еще минуту настаивается.
• После этого ее можно употреблять. Она отлично подойдет на завтрак.
• Добавлять сахар или соль запрещено.

Отруби с йогуртом:

• Из этого продукта можно приготовить сытное, вкусное блюдо, которое подойдет на полдник или ужин.
• Смешивают стакан нежирного, несладкого йогурта и 15 г отрубей.
• В смесь можно добавить четверть измельченного яблока.
• Настаивается смесь 15 минут, после чего ее можно употреблять.

Запеканка:

• На ужин подойдет запеканка из овсяных отрубей и творога.
• Для приготовления смешивают нежирный творог 200 г и 20 г овсяных отрубей.
• В полученную смесь добавляют половину измельченного яблока.
• Чтобы получилась однородная масса, в смесь добавляют одно яйцо.
• Полученную смесь выкладывают на противень и запекают 25 минут при температуре 190 градусов.
• Затем запеканку достают, ее можно употреблять.
• В запеканку нельзя добавлять сахар и соль.

Овсяные отруби с кефиром:

• На завтрак можно приготовить полезный напиток.
• Для этого смешивают 200 мл кефира и одну столовую ложку овсяных отрубей в блендере.
• В полученную смесь нельзя добавлять сахар.
• Готовить напиток быстро и просто. Является полезным и сытным завтраком.

Мнения врачей

Врачи называют овсяные отруби одним из самых полезных продуктов. С помощью овсяных отрубей действительно можно очистить организм, сбросить лишние килограммы, улучшить самочувствие. Быстрого похудения ждать не стоит, за неделю может уйти не более трех килограммов. Употреблять такой продукт нужно не более десяти дней, затем делают перерыв.

Несмотря не полезность продукта, врачи рекомендуют быть предельно осторожными во время его употребления. Нельзя употреблять в день более четырех столовых ложек продукта. Иначе возникнут тяжесть в желудке, метеоризм. Очень важно перед приемом овсяных отрубей ознакомиться с противопоказаниями. Только при соблюдении данных правил, по мнению врачей, продукт не причинит вреда, у человека получится похудеть.

Отзывы и результаты похудевших

Похудение на овсяных отрубях стало достаточно популярным. С его помощью можно скинуть лишние килограммы и очистить организм. Худеющие говорят восторженно об этом продукте, рассказывают о блюдах, приготовленных из него. Они отмечают простоту диеты, отсутствие чувства голода и улучшение общего состояния.

Нельзя забывать, что благодаря этому продукту худеющим удалось нормализовать пищеварение, стул, избавиться от расстройств кишечника. овсяные отруби действительно помогают сделать организм более здоровым. Лишний вес быстро пропадает.

Марина, 25 лет, Новороссийск: «Хотелось привести себя в форму перед свадьбой сестры. Оставалось всего десять дней до торжества. Перечитала в интернете отзывы о разных диетах, наконец нашла отзывы об овсяных отрубях. Они были положительными, появилось желание попробовать такую диету. Употребляла овсяные отруби чуть более недели. За это время скинула четыре килограмма. На свадьбе сестры выглядела превосходно. Очень благодарна этому продукту, всем его рекомендую».

Светлана, 37 лет, Уфа: «Из-за загруженного рабочего графика не успевала нормально покушать. Перекусы привели к набору веса, нарушилось пищеварение. Рассказала об этом подруге, она посоветовала употреблять овсяные отруби.

Кушала их неделю, в интернете нашла вкусные рецепты на их основе. Особенно понравилась запеканка из отрубей. За неделю скинула три килограмма, пищеварение нормализовалось. Больше не испытываю дискомфорта в животе. Очень понравился этот способ похудения, всем его советую».

Анастасия. 28 лет: «Заметно прибавила в весе из-за постоянного стресса на работе. Заедала переживания, часто употребляла жирную, жареную пищу и сладости. Однажды не влезла в любимое платье. Были ужасные складки. Очень расстроилась, поняла, что надо срочно худеть.

Подруга посоветовала кушать овсяные отруби. Сама она их часто употребляет и худеет. В интернете почитала о них, отзывы понравились. В течение десяти дней кушала данный продукт. В результате потеряла пять килограммов. Вернула стройность. Через месяц снова повторю такую диету. Очень довольна результатом, всем советую этот продукт».

Овсяные отруби являются эффективными в борьбе с лишними килограммами. Они помогают очистить организм, насыщают витаминами, полезными веществами. Это полезный продукт, который вернет стройность, нормализует пищеварение.

Овсяные отруби для похудения — как принимать

Когда речь заходит о диете, большинству из нас сразу рисуются картины, где главными героинями являются худенькие женщины. Но о правильных, так называемых здоровых способах похудения осведомлены не многие люди. В результате измененный пищевой режим не просто становится бесполезным в снижении веса, но и причиняет организму вред. Но что же такое отруби для похудения?

В рамках сегодняшней статьи мы рассмотрим, как овсяные отруби для похудения – исключительно полезный продукт, корректируют вес и способствуют оздоровлению организма. Относятся отруби к отходам мукомольного производства. Тем не менее, это не помешало им стать востребованным продуктом и составным компонентом многих диет. И если вы опробуете нижеприведенные методы, первые результаты появятся очень быстро.

Полезные свойства

Главная польза отрубей состоит в содержании клетчатки, витаминов и таких веществ, как магний, кальций, железо, витамины группы B. Причем клетчатки здесь гораздо больше, нежели в овощах. Ее повышенное количество способствует длительному перевариванию съеденной пищи, поэтому человек надолго остается сытым.

Если рассматривать овсяные отруби для похудения как самостоятельный продукт, несложно увидеть его многогранную пользу для организма:

• Растительную клетчатку не перерабатывает кишечник – она уходит из тракта в неизменной формуле. Таким образом, отруби превращаются в своеобразную метелку, которая очищает кишечник от вредных веществ, но не затрагивает полезных.
• Употребление отрубей является профилактикой развития злокачественных опухолей. С ними кишечник избегает прямых контактов с вредными веществами, входящих в пищеварительную среду с очередным блюдом.
• Отруби полезно есть для профилактики атеросклероза, дисбактериоза, холецистита, панкреатита.
• Отруби в рационе нужны пациентам с сахарным диабетом, т.к. они способствуют замедленному всасыванию углеводов кишечной слизистой.
• Для репродуктивного здоровья польза отрубей состоит в содержании жирных кислот и витамина E.
• При сравнении со слабительными средствами овсяные отруби для похудения оказываются более полезными – они мягко вызывают дефекацию и подходят для профилактики геморроя.
• Как заменитель хлеба отруби быстро утоляют голод. Они разбухают в желудке и заполняют его в некотором объёме. А чтобы как средство для похудения они были исключительно полезными, важно не забывать при соблюдении такой диеты пить много воды.

Примечательно, что в древности проблемы лишнего веса практически не существовало. Бедняков в то время было больше, чем богатых, и они могли в достаточном количестве есть только выпечку из необработанной муки. В наше время всемирно известный диетолог Дюкан объявил отруби весьма полезным продуктом, который помогает быстро откорректировать массу тела.

Какие отруби выбрать

Каждый сорт отрубей имеет свои преимущества перед «сородичами». Пшеничные отруби для похудения облегчают дефекацию, устраняя запоры, и нормализуют энергетический, углеводный, жировой и водно-солевой баланс. Также участвуют в кроветворных процессах.

Овсяные отруби надолго оставляют чувство сытости за счет способности расширяться в объёме до 30 раз. Они стабилизируют обмен веществ и выводят шлаки, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Ржаные отруби – это полезный продукт для больных анемией и диабетиков. При включении его в диету удается быстро снизить вес без голодовки организма. Отруби насыщают ткани селеном, медью, калием и витаминами PP и B.

Сразу понять, какие отруби для похудения лучше, невозможно. Свойства каждого вида может осветить перед вами практикующий диетолог. Но постоянно есть их в надежде на стремительное похудение не стоит, ведь отрубная диета бывает эффективной только при сочетании этого способа с физическими нагрузками и изменением образа жизни и питания.

Овсяные

Популярны у покупателей отруби овсяные. Они содержат кислоты класса Омега-3, жирные кислоты, минералы и витамины. Многие девушки, похудевшие с помощью этого удивительного продукта, охотно рассказывают, как употреблять и что дает это новшество в рационе.

На что способны овсяные отруби:

• В желудке их объём повышается в 20 – 30 раз, что отдаляет чувство голода. Худеющему человеку это не несет страданий – благодаря необычным отходам он постоянно сыт.
• Пищеварительный тракт освобождается от шлаков.
• Метаболические процессы после употребления отрубей протекают, как положено.
• Употребление твердых зерновых оболочек является простой профилактикой закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
• Продукт благотворен для поджелудочной железы и печени.

Пшеничные

По мнению диетологов, пшеничные отруби для похудения обладают более высокой эффективностью, нежели овсяные и ржаные субстраты. Кушать пшеничные гранулы можно с кефиром, на завтрак. Для повышения калорийности в блюдо добавляют изюм, орехи, свежие ягоды.

Если пшеничные оболочки хочется принять днем или на ночь, возьмите горсть и проглотите до обеда/ ужина. Но помните, что допустимый максимальный объём употребления пшеничных отрубей составляет 30 г на одни сутки.

Ржаные

При сахарном диабете, когда существует угроза ожирения, врачи советуют включать в диету ржаные отруби – для похудения и профилактики анемии, для восполнения дефицита витаминов и минералов и предупреждения онкологических изменений органов. Врачи, специализирующиеся на репродуктивной сфере, знают, что с помощью ржаного субпродукта можно укрепить потенцию и избавиться от бесплодия. На оздоровление половой системы работают такие вещества, как селен, грубая нерастворимая клетчатка, калий, никотиновая кислота, медь, рибофлавин.

Другие виды

Кроме перечисленных, в продаже встречаются рисовые, просяные, гречневые и льняные виды отрубей. Но из-за высокой калорийности их мало кто использует в борьбе с лишним весом. Судите сами: энергетическая ценность гречневых отходов = 330 ккал. Но, как и другие отруби, они эффективно чистят организм от токсинов и улучшают процессы пищеварения.

Льняные отруби для похудения можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно подмешивать в блюда. Но после них нужно пить воду – чистую и негазированную. Оболочка плодов льна ускоряет обменные процессы и мягко подталкивает организм к очищению.

Как принимать отруби для похудения

Если вы станете употреблять много отрубей ради повышения эффективности похудения, вы будете разочарованы. Конечно, изменения произойдут, но они не будут такими, на которые вы рассчитывали. Роль любых отрубей в похудении – вызов чувства сытости. Вы съедаете совсем немного продукта, а он разбухает в желудке и ликвидирует голод.

Диетологи рекомендуют внедрять отруби в рацион так: начать с 1 ч.л. трижды в день и через 2 недели дозировку повысить до 1 полной столовой ложки, тоже 3 р. в день. Но кушать отрубей больше 30 г в сутки нельзя. Вы можете сидеть на отрубях месяцами при периодических 2-недельных интервалах. Пока организм отдыхает от отрубной клетчатки, поддерживайте его орехами, фруктами и овощами.

Рассмотрим самые простые способы приготовления отрубей:

1. Подержите отруби в кипятке полчаса и слейте воду. Затем съешьте.
2. Залейте массу кефиром и дождитесь набухания, по желанию добавьте ягоды или ничем не приправляйте. Ешьте отруби утром, в обед или на ночь.

Как принимать ржаные отруби для похудения еще? Вы можете добавлять их в любые блюда, которые считаете уместными – суп, каши, салаты, печеные изделия. Если вы готовите рыбу или котлеты, используйте зерновые оболочки для панировки. Смело включайте субпродукт в рецепты домашней выпечки или просто кушайте в чистом виде, сухими, но с запиванием водой, соком или чаем.

Рецепты приготовления для похудения

Если вы считаете отруби для похудения невкусным продуктом, мы научим вас разнообразить диетический стол. Первый рецепт разработан для завтрака, ланча, просто очередного перекуса. Возьмите хлопья и залейте йогуртом или молоком с низким процентом жирности. Смесь напоминает кефир с отрубями для похудения, однако этот рецепт позволяет получать изысканное лакомство. Посмотрите, как выглядит это блюдо на фото.

Сладкоежки оценят конфеты из отрубей, изюма и чернослива. Тщательно помойте оболочки и опустите в кипяток, проварите на тихом огне целый час. Далее, согласно рецепту, слейте жидкость и добавьте изюм и курагу. Прокрутите смесь на мясорубке, подлейте лимонного сока, если любите кислинку. Скатайте шарики и дайте им застыть на полке холодильника. Конфеты из отрубей показаны на фото ниже.

Король диетических рецептов – блюдо «тушеные овощи с отрубями». Нарежьте кубиками баклажан, кабачок, помидоры, лук и др. овощи. Обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка, как показано на фото, и подсыпьте в сковороду 3 ст. л. отрубей. Посолите слегка блюдо и кушайте на здоровье. Оно вам понравится.

Вместо хлеба кушайте сдобные лепешки. Рецепт их приготовления несложен:

1. Доведите до кипения небольшое количество сметаны.
2. Всыпьте отруби и вымешайте массу.
3. Снимите посуду с огня и остудите смесь.
4. Добавьте в массу мед, тертый сыр, растительное масло, четверть яйца и муку.
5. Замесите тесто, изготовьте и запеките лепешки в духовке.

Для разнообразия диетического питания не забывайте готовить кашу из двух видов отрубей и кушать ее на ночь. Овсяных отрубей возьмите 2 ст.л., пшеничных – 1 ст.л. и проварите в 150 мл молока при непрерывном помешивании. Смесь должна томиться на медленном огне. Добавьте по вкусу сахар и ванилин, и пусть каша постоит 2 минуты. Теперь она готова к употреблению. Посмотрите, как аппетитно выглядит эта каша на фото.

Противопоказания к применению

Решаясь на отруби для похудения, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет противопоказаний. Категорически запрещено употреблять отруби при гепатите, гастрите, холецистите, язве желудка и 12-перстной кишки, спайках. При наличии в организме таких патологий субпродукт вызывает воспаление. Также его не следует употреблять в период приёма лекарств и аптечных витаминов.

Отзывы и результаты

В большинстве случаев после соблюдения отрубной диеты женщины и мужчины оставляют положительные отзывы. Но все же отклики противоречивы, т.к. у некоторых людей получается существенно снизить вес, а у других эффект слабый. Тем не менее, все похудевшие отмечают в отзывах прилив энергии и улучшение самочувствия от вкусного рациона.

Приведем несколько отзывов, которые помогут вам окончательно убедиться в полезности и эффективности отрубей.

Лада, 33 года, Магнитогорск: «После сложных родов и длительного кормления грудью я набрала немало лишних килограммов. Я пыталась сбросить вес голодовками и спортом, но ничего не получалось. По совету врача перешла на отруби и за 5 месяцев сбросила 6 кг. Может, эффект не настолько велик, как хотелось, зато без вреда для желудка и снижения ежедневной активности. Блюда с отрубями я кушала на ночь вместо ужина.»

Вероника, 26 лет, Челябинск: «Вот уже третий год подряд я периодически употребляю отруби и посещаю спортзал. Готовлю из отрубей кашу и конфеты и даже принимаю с ними ванну. Смесь для подтяжки кожи готовлю, заваривая 1 кг отрубей в 2 л молока. Затем добавляю 1 ст.л. меда и выливаю всё в ванну. Сижу в ней полчаса, ополаскиваюсь и ложусь спать. Благодаря отрубям я здорова и привлекательна.»

Наталья, 40 лет, Краснодар: «Мне отруби помогли не только похудеть, но и наладить работу кишечника. Я избавилась от запоров и заметила, что стало чище лицо. Прыщей больше нет, лишнего веса – тоже. За 2 месяца я сбросила 7 кг, и это только на отрубях. Теперь я всем рекомендую этот отличный способ для похудения.»

как употреблять и что с ними делать

Содержание Статьи

Когда речь заходит о диете, большинству из нас сразу рисуются картины, где главными героинями являются худенькие женщины. Но о правильных, так называемых здоровых способах похудения осведомлены не многие люди. В результате измененный пищевой режим не просто становится бесполезным в снижении веса, но и причиняет организму вред. Но что же такое отруби для похудения?

В рамках сегодняшней статьи мы рассмотрим, как овсяные отруби для похудения – исключительно полезный продукт, корректируют вес и способствуют оздоровлению организма. Относятся отруби к отходам мукомольного производства. Тем не менее, это не помешало им стать востребованным продуктом и составным компонентом многих диет. И если вы опробуете нижеприведенные методы, первые результаты появятся очень быстро.

Полезные свойства

Главная польза отрубей состоит в содержании клетчатки, витаминов и таких веществ, как магний, кальций, железо, витамины группы B. Причем клетчатки здесь гораздо больше, нежели в овощах. Ее повышенное количество способствует длительному перевариванию съеденной пищи, поэтому человек надолго остается сытым.

Если рассматривать овсяные отруби для похудения как самостоятельный продукт, несложно увидеть его многогранную пользу для организма:

• Растительную клетчатку не перерабатывает кишечник – она уходит из тракта в неизменной формуле. Таким образом, отруби превращаются в своеобразную метелку, которая очищает кишечник от вредных веществ, но не затрагивает полезных.
• Употребление отрубей является профилактикой развития злокачественных опухолей. С ними кишечник избегает прямых контактов с вредными веществами, входящих в пищеварительную среду с очередным блюдом.
• Отруби полезно есть для профилактики атеросклероза, дисбактериоза, холецистита, панкреатита.
• Отруби в рационе нужны пациентам с сахарным диабетом, т.к. они способствуют замедленному всасыванию углеводов кишечной слизистой.
• Для репродуктивного здоровья польза отрубей состоит в содержании жирных кислот и витамина E.
• При сравнении со слабительными средствами овсяные отруби для похудения оказываются более полезными – они мягко вызывают дефекацию и подходят для профилактики геморроя.
• Как заменитель хлеба отруби быстро утоляют голод. Они разбухают в желудке и заполняют его в некотором объёме. А чтобы как средство для похудения они были исключительно полезными, важно не забывать при соблюдении такой диеты пить много воды.

Примечательно, что в древности проблемы лишнего веса практически не существовало. Бедняков в то время было больше, чем богатых, и они могли в достаточном количестве есть только выпечку из необработанной муки. В наше время всемирно известный диетолог Дюкан объявил отруби весьма полезным продуктом, который помогает быстро откорректировать массу тела.

Какие отруби выбрать

Каждый сорт отрубей имеет свои преимущества перед «сородичами». Пшеничные отруби для похудения облегчают дефекацию, устраняя запоры, и нормализуют энергетический, углеводный, жировой и водно-солевой баланс. Также участвуют в кроветворных процессах.

Овсяные отруби надолго оставляют чувство сытости за счет способности расширяться в объёме до 30 раз. Они стабилизируют обмен веществ и выводят шлаки, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Ржаные отруби – это полезный продукт для больных анемией и диабетиков. При включении его в диету удается быстро снизить вес без голодовки организма. Отруби насыщают ткани селеном, медью, калием и витаминами PP и B.

Сразу понять, какие отруби для похудения лучше, невозможно. Свойства каждого вида может осветить перед вами практикующий диетолог. Но постоянно есть их в надежде на стремительное похудение не стоит, ведь отрубная диета бывает эффективной только при сочетании этого способа с физическими нагрузками и изменением образа жизни и питания.

Овсяные

Популярны у покупателей отруби овсяные. Они содержат кислоты класса Омега-3, жирные кислоты, минералы и витамины. Многие девушки, похудевшие с помощью этого удивительного продукта, охотно рассказывают, как употреблять и что дает это новшество в рационе.

На что способны овсяные отруби:

• В желудке их объём повышается в 20 – 30 раз, что отдаляет чувство голода. Худеющему человеку это не несет страданий – благодаря необычным отходам он постоянно сыт.
• Пищеварительный тракт освобождается от шлаков.
• Метаболические процессы после употребления отрубей протекают, как положено.
• Употребление твердых зерновых оболочек является простой профилактикой закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
• Продукт благотворен для поджелудочной железы и печени.

Пшеничные

По мнению диетологов, пшеничные отруби для похудения обладают более высокой эффективностью, нежели овсяные и ржаные субстраты. Кушать пшеничные гранулы можно с кефиром, на завтрак. Для повышения калорийности в блюдо добавляют изюм, орехи, свежие ягоды.

Если пшеничные оболочки хочется принять днем или на ночь, возьмите горсть и проглотите до обеда/ ужина. Но помните, что допустимый максимальный объём употребления пшеничных отрубей составляет 30 г на одни сутки.

Ржаные

При сахарном диабете, когда существует угроза ожирения, врачи советуют включать в диету ржаные отруби – для похудения и профилактики анемии, для восполнения дефицита витаминов и минералов и предупреждения онкологических изменений органов. Врачи, специализирующиеся на репродуктивной сфере, знают, что с помощью ржаного субпродукта можно укрепить потенцию и избавиться от бесплодия. На оздоровление половой системы работают такие вещества, как селен, грубая нерастворимая клетчатка, калий, никотиновая кислота, медь, рибофлавин.

Другие виды

Кроме перечисленных, в продаже встречаются рисовые, просяные, гречневые и льняные виды отрубей. Но из-за высокой калорийности их мало кто использует в борьбе с лишним весом. Судите сами: энергетическая ценность гречневых отходов = 330 ккал. Но, как и другие отруби, они эффективно чистят организм от токсинов и улучшают процессы пищеварения.

Льняные отруби для похудения можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно подмешивать в блюда. Но после них нужно пить воду – чистую и негазированную. Оболочка плодов льна ускоряет обменные процессы и мягко подталкивает организм к очищению.

Как принимать отруби для похудения

Если вы станете употреблять много отрубей ради повышения эффективности похудения, вы будете разочарованы. Конечно, изменения произойдут, но они не будут такими, на которые вы рассчитывали. Роль любых отрубей в похудении – вызов чувства сытости. Вы съедаете совсем немного продукта, а он разбухает в желудке и ликвидирует голод.

Диетологи рекомендуют внедрять отруби в рацион так: начать с 1 ч.л. трижды в день и через 2 недели дозировку повысить до 1 полной столовой ложки, тоже 3 р. в день. Но кушать отрубей больше 30 г в сутки нельзя. Вы можете сидеть на отрубях месяцами при периодических 2-недельных интервалах. Пока организм отдыхает от отрубной клетчатки, поддерживайте его орехами, фруктами и овощами.

Рассмотрим самые простые способы приготовления отрубей:

1. Подержите отруби в кипятке полчаса и слейте воду. Затем съешьте.
2. Залейте массу кефиром и дождитесь набухания, по желанию добавьте ягоды или ничем не приправляйте. Ешьте отруби утром, в обед или на ночь.

Как принимать ржаные отруби для похудения еще? Вы можете добавлять их в любые блюда, которые считаете уместными – суп, каши, салаты, печеные изделия. Если вы готовите рыбу или котлеты, используйте зерновые оболочки для панировки. Смело включайте субпродукт в рецепты домашней выпечки или просто кушайте в чистом виде, сухими, но с запиванием водой, соком или чаем.

Рецепты приготовления для похудения

Если вы считаете отруби для похудения невкусным продуктом, мы научим вас разнообразить диетический стол. Первый рецепт разработан для завтрака, ланча, просто очередного перекуса. Возьмите хлопья и залейте йогуртом или молоком с низким процентом жирности. Смесь напоминает кефир с отрубями для похудения, однако этот рецепт позволяет получать изысканное лакомство. Посмотрите, как выглядит это блюдо на фото.

Сладкоежки оценят конфеты из отрубей, изюма и чернослива. Тщательно помойте оболочки и опустите в кипяток, проварите на тихом огне целый час. Далее, согласно рецепту, слейте жидкость и добавьте изюм и курагу. Прокрутите смесь на мясорубке, подлейте лимонного сока, если любите кислинку. Скатайте шарики и дайте им застыть на полке холодильника. Конфеты из отрубей показаны на фото ниже.

Король диетических рецептов – блюдо «тушеные овощи с отрубями». Нарежьте кубиками баклажан, кабачок, помидоры, лук и др. овощи. Обжарьте на оливковом масле до золотистого оттенка, как показано на фото, и подсыпьте в сковороду 3 ст. л. отрубей. Посолите слегка блюдо и кушайте на здоровье. Оно вам понравится.

Вместо хлеба кушайте сдобные лепешки. Рецепт их приготовления несложен:

1. Доведите до кипения небольшое количество сметаны.
2. Всыпьте отруби и вымешайте массу.
3. Снимите посуду с огня и остудите смесь.
4. Добавьте в массу мед, тертый сыр, растительное масло, четверть яйца и муку.
5. Замесите тесто, изготовьте и запеките лепешки в духовке.

Для разнообразия диетического питания не забывайте готовить кашу из двух видов отрубей и кушать ее на ночь. Овсяных отрубей возьмите 2 ст.л., пшеничных – 1 ст.л. и проварите в 150 мл молока при непрерывном помешивании. Смесь должна томиться на медленном огне. Добавьте по вкусу сахар и ванилин, и пусть каша постоит 2 минуты. Теперь она готова к употреблению. Посмотрите, как аппетитно выглядит эта каша на фото.

Противопоказания к применению

Решаясь на отруби для похудения, обязательно проконсультируйтесь с врачом на предмет противопоказаний. Категорически запрещено употреблять отруби при гепатите, гастрите, холецистите, язве желудка и 12-перстной кишки, спайках. При наличии в организме таких патологий субпродукт вызывает воспаление. Также его не следует употреблять в период приёма лекарств и аптечных витаминов.

Отзывы и результаты

В большинстве случаев после соблюдения отрубной диеты женщины и мужчины оставляют положительные отзывы. Но все же отклики противоречивы, т.к. у некоторых людей получается существенно снизить вес, а у других эффект слабый. Тем не менее, все похудевшие отмечают в отзывах прилив энергии и улучшение самочувствия от вкусного рациона.

Приведем несколько отзывов, которые помогут вам окончательно убедиться в полезности и эффективности отрубей.

Лада, 33 года, Магнитогорск: «После сложных родов и длительного кормления грудью я набрала немало лишних килограммов. Я пыталась сбросить вес голодовками и спортом, но ничего не получалось. По совету врача перешла на отруби и за 5 месяцев сбросила 6 кг. Может, эффект не настолько велик, как хотелось, зато без вреда для желудка и снижения ежедневной активности. Блюда с отрубями я кушала на ночь вместо ужина.»

Вероника, 26 лет, Челябинск: «Вот уже третий год подряд я периодически употребляю отруби и посещаю спортзал. Готовлю из отрубей кашу и конфеты и даже принимаю с ними ванну. Смесь для подтяжки кожи готовлю, заваривая 1 кг отрубей в 2 л молока. Затем добавляю 1 ст.л. меда и выливаю всё в ванну. Сижу в ней полчаса, ополаскиваюсь и ложусь спать. Благодаря отрубям я здорова и привлекательна.»

Наталья, 40 лет, Краснодар: «Мне отруби помогли не только похудеть, но и наладить работу кишечника. Я избавилась от запоров и заметила, что стало чище лицо. Прыщей больше нет, лишнего веса – тоже. За 2 месяца я сбросила 7 кг, и это только на отрубях. Теперь я всем рекомендую этот отличный способ для похудения.»

Польза овсяных отрубей для нас с вами

Вообще непонятно, почему в последнее время в моде польза именно овсяных отрубей для улучшения здоровья человека.

Известно, что плохая экология, длительные стрессовые ситуации очень плохо сказываются на состоянии всего организма. Невольно человек начинает задумываться над тем, как помочь своему организму справиться со всеми последствиями влияния плохой экологии и стрессов. Одним из главных шагов, с чего нужно начать, это пересмотреть весь свой рацион. Обязательно стоит включить в него больше продуктов, приносящих пользу и исключить неполезные. Отруби из овса занимают все более значительное место в нашем питании. Употребление в пищу овса помогает организму становиться сильнее, здоровее, красивее.

Состав

Этот ценнейший продукт получают во время обработки овсяного зерна путем снятия его твердой оболочки. Это – полезные отруби. В кожуре овса находится около 80 % активных элементов, содержащихся в зерне. Состав продукта разнообразен и богат. Овсяные отруби состоят из примерно 20 % клетчатки и присутствующего в ней β – глюкана, жирных аминокислот, многообразия витаминов (групп А, С, D, Т, К, В, РР, Н, Е), пигментов каротиноидной группы, минеральных веществ (кальция, магния, калия, кремния, фосфора, йода, хрома, селена, меди и др.).

В чем польза овсяных отрубей

Наличие растительного белка и клетчатки, что обеспечивает нейтрализацию содержащихся в организме «плохого холестерина», канцерогенных веществ, а также желчных кислот. Это помогает в борьбе с атеросклерозом.

В отрубях присутствует грубое пищевое волокно, впитывающее воду, холестерин, токсины и свободные радикалы. Пищеварительная система не переваривает и не всасывает грубые волокна, тем самым обеспечивая вывод всех вредных веществ вместе с разбухшими волокнами. Поэтому при застоях в кишечнике отруби необходимы.

Положительное влияние, благодаря содержащимся в нем витаминам, овес оказывает и на иммунную систему, повышая защитные реакции организма и улучшая самочувствие. Организм получит все нужные микроэлементы, не подвергнется атакам вирусов и инфекций.

Содержащиеся в продукте элементы калия, магния, которые незаменимы в профилактике заболеваемости сердца и сосудов, гипертонической болезни, потому что они выводят жидкость. Нужно скушать всего около 30 г в течение суток, чтобы обеспечить слаженную работу сердечной мышцы. При повышенном давлении отруби помогут расширить сосуды, укрепить их стенки.

Также замечено влияние отрубей на скорость расщепления крахмала, что приводит к «выравниванию» показателя сахара крови, оказывая неоценимую помощь диабетикам.

Известным фактом возникновения новообразований в отделах кишечника является его зашлакованность. Детоксикация, которая обеспечивается присутствием в пище отрубей – необходимое условие профилактики злокачественных опухолей.

Овсяные отруби положительно влияют на работу поджелудочной железы, помогая нормализовать выработку гормонов.

Дефицит витамина В в организме отражается на ногтях, волосах, коже. Ногти становятся ломкими, плохо растут, а волосы безжизненные, тусклые. Кожа при нехватке витамина В имеет нездоровый вид, теряет свою эластичность. Этого помогут избежать овсяные отруби, так как обеспечат кожу и ногти нужным количеством этого витамина, ускорят его усвоение.

Польза овсяных отрубей для худеющих

Овсяные отруби раньше никогда не использовались в диетах. Современная диетология советует людям, желающим похудеть, обязательно употреблять этот продукт, потому что в них присутствует много клетчатки, что улучшает деятельность пищеварительной системы.

При белковой и других строгих диетах нередки запоры и интоксикация, а при употреблении овсяных отрубей помогает организму очиститься от продуктов распада, токсичных веществ и шлаков. Отруби являются низкокалорийным продуктом (на 100 грамм приходится ок. 160 ккал), поэтому разрешено их кушать много. Благодаря своему влиянию на деятельность кишечника, не дают лишним калориям “осесть” там, где не нужно, помогают освободиться от двух килограммов за день.

Если съесть перед приемом основной пищей овсяные отруби, наступит быстрое насыщение, и чувство сытости не покидает организм очень долго, так как отруби обладают свойством набухания.

Отруби могут ускорять обмен веществ, поэтому, жиры сжигаются в несколько раз быстрее. Они помогают вывести лишнюю жидкость из организма, помогая тем самым избавиться от последующей отечности и роста жировой ткани. Отмечается польза овсяных отрубей и в снижении аппетита.

Овсяные отруби в диете Дюкана

Отруби присутствуют во многих диетах, но большей популярностью по праву пользуется диета, созданная французским диетологом Пьером Дюканом. Суть ее в употреблении в пищу как самостоятельное блюдо, и как дополнение к остальным. Можно посыпать отрубями каши, добавлять их в первые блюда. Также хорошо вмешивать их в котлетный фарш. Отлично сочетаются с ними соки, молочные продукты, а также выпечка. А приготовленные с добавлением отрубей сырники очень даже вкусны.

Употребление овсяных отрубей, следуя методике Дюкана можно условно разделить на три фазы:

1. первая фаза – кушать отруби, заваренные кипятком (берется одна чайн. л. отрубей, заливается одной третью стакана крутого кипятка). Полученная смесь процеживается, принимается в остывшей 3 р. в сутки;
2. вторая фаза – прием отрубей длится две недели. Пропорции и дозировка меняются. 2 стол. л. залить ½ стакана кипятка. Смесь также охладить, процедить и принимать кашицу 3 р. в сутки;
3. третья фаза – предполагает более длительный прием, конкретно в течение двух месяцев. В этой фазе диеты принимать сухие овсяные отруби, просто смешивая с пищей. Прием рассчитан на 2 чайн. ложки 2 раза в день вместе с пищей.

Чтобы разнообразить свой рацион, можно добавить их в кефир. Для разгрузочного дня также подходит стакан кефира, йогурта с добавленными в него отрубями.

Чем могут навредить

Прежде чем приобретать отруби, необходимо выяснить, не нанесут ли они вред организму, потому что любой продукт, употребляемый в пищу, может быть вреден в том или ином состоянии организма. Если существуют болезни желудка, гастрит, язва в фазе обострения, то овсяные отруби явно противопоказаны. Когда заболевание войдет в фазу ремиссии, то понемногу, маленькими порциями можно начать кушать, только с разрешения лечащего врача.

Если слизистая желудка имеет какие – либо повреждения (спайки, эрозии, изъязвления), то употреблять данный продукт в пищу также не стоит.

Несовместимы овсяные отруби и с приемом любых лекарственных средств. Действие последних сводится к минимуму «благодаря» тому, что все активные вещества, попадая в организм, абсорбируются ферментами, содержащимися в отрубях. Но есть выход – шесть часов должно пройти со времени приема лекарства и отрубей.

Существует также ограничение в количестве потребляемых отрубей. Их можно съесть не более 30 грамм в сутки.

Как принимать

Принимать следует 4-5 стол. л. за сутки, не более. Лучшее время для приема это завтрак либо обед. Можно смешать их с кисло-молочными продуктами. Наилучшего результата вы добьётесь, если скушаете много пищи вместе с отрубями. Но это только если вы не намерены сбросить лишние килограммы, а просто нужна хорошая чистка организма.

Лучше всего отруби усваиваются, если ими «заедать» пищу, например в конце обеда съесть столовую ложку сухих отрубей. Но сначала следует принимать по 1 чайной ложке 3 р. в течение дня. Потом можно увеличить прием до 1 ст. л. Обязательно нужно запивать отруби большим количеством воды, она поможет лучше усвоиться отрубям. На протяжении всего дня также необходимо много пить именно чистой воды (примерно два – три литра в сутки).
В предложенной Дюканом диете многие продукты заменяются на отруби, например, хлебобулочные изделия, различные каши, макаронные изделия.

Выбираем овсяные отруби

К выбору отрубей необходимо подойти очень ответственно, так как некачественный продукт может ощутимо повлиять на здоровье и привести к плачевным результатам.
При выборе смотрим на вид самой упаковки. Она должна быть целая, герметично закрытая. Коробка должна быть неповрежденной.

Во-вторых, нужно определить качество содержимого коробки, отруби не должны быть слипшимися. Чтобы определить слипшиеся ли обруби или нет, нужно просто потрясти коробку.

В продаже можно увидеть отруби рассыпные, а есть еще формованные отруби, то есть сформированные в виде гранул, хлебцов и др. Гранулированные отруби менее полезны своих порошковых «собратьев». Это объясняется желанием их производителей добавить к ним муку для придания нужной формы. В то же самое время калорийность их резко возрастает, а количество такой полезной клетчатки резко падает. На коробке или другой упаковке производитель не всегда сообщает об этом факте. Но выяснить это не составляет больших трудов. Достаточно взглянуть на калорийность продукта. Она не должна быть больше 220 калорий.

Сравнение полезности отрубей

Любые отруби полезные. Пшеничные отруби менее полезны, чем ржаные. Они содержат меньше полезных веществ. Напротив, в ржаных отрубях содержится больше клетчатки, имеющей в своем составе лигнин, который необходим процессе переваривания пищи.

Но овсяные отруби занимают, несомненно, первое место в этом «соревновании». В них еще больше грубого волокна, чем во всех остальных видах отрубей. Но тем людям, которые впервые решились употребить в пищу данный полезный продукт, лучше начинать с приема пшеничных отрубей, так как их воздействие на кишечник мягче.

Покупаем овсяные отруби

Считается, что самые полезные и безопасные отруби продаются в аптеках. Но сегодня их в большом количестве и разнообразии можно встретить и в супермаркетах. Для них предназначены полочки с названием «Для диабетиков». Также их можно приобрести через широкую сеть интернет – магазинов

Хранение овсяных отрубей

После того как открыли коробку, нужно пересыпать содержимое в емкость из стекла либо керамики. Обязательно емкость герметично закрыть. Хранить отруби необходимо в холодном месте.

Что приготовить из овсяных отрубей

У отрубей нейтральный вкус, следовательно, возможно их добавление в любые блюда, и даже в муку для выпечки. С ними можно приготовить печенье, клецки, лапшу, пироги, пиццу и также хлеб. Вот несколько рецептов приготовления блюд. Самое простое, что можно сделать из овсяных отрубей это холодную кашу. Нужно просто залить две столовые ложки стаканом кефира и дать ночь настояться. Прием разделить на три раза.

Клецки

Ингредиенты:

• творог (лучше брать нежирный консистенции «кашицы») – 200 грамм;
• яичный белок – 4 штуки.;
• овсяные отруби – 3 ст. л. (можно больше) ;
• пшеничная мука – 1 стол. л.;
• соль, черный молотый перчик.

Яйца взбиваем венчиком, одновременно замачиваем отруби в воде (небольшом количестве) на 15 минут. Затем нужно смешать все ингредиенты. Полученное тесто лучше брать чайной ложкой, смоченной в воде, отваривать в кипящей воде в течение примерно 15 мин.

Диетическое тесто
Ингредиенты:

• овсяные отруби – 3 ст. л.;
• творог (лучше нежирный) – 2 стол. л.;
• яйцо куриное — 1 штука.

Все составляющие смешать и основа для выпекания пиццы, лапши, лепешек и всего прочего готово.

Рассыпчатое печенье
Ингредиенты:

• овсяные отруби – 2 стол. л.;
• яйцо куриное (можно только белок) – 1 штука;
• подсолнечное масло – 1 стол. л.;
• овсяная мука – 3 стол. л.;
• кипяченая вода – 1 стол. л.;
• сода – на кончике чайн. ложки

Воду, соду, масло и белок хорошо взбить. Добавить в получившуюся массу отруби и муку. Должно получиться эластичное тесто. Формируем печеньки. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов до золотистого оттенка.

Омлет из кабачка и овсяных отрубей

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 1 стол. л.;
• молодой кабачок – 1 шт.;
• молоко – ½ ст.;
• яйцо куриное (лучше взять белок) – 1 штука.;
• подсолнечное масло – 2 стол.л.;
• соль – немного.

Кабачок нарезать кружочками и пожарить на растительном масле. Одновременно замочить отруби в горячем молоке. Добавить яйца, взбить миксером. Залить получившейся массой кабачки. Запечь в духовом шкафу, разогретом до 190 градусов приблизительно 20 минут. Омлет можно посыпать зеленым луком и укропом.

Котлеты из рыбы с овсяными хлопьями
Ингредиенты:

• белая рыба (филе) — 200 грамм;
• яйцо куриное – 1 штука;
• отруби – 1,5 стол. л.;
• подсолнечное масло – 2 стол. л.;
• соль – немного.

Рыбу мелко порезать либо измельчить с помощью мясорубки. Горячее молоко влить в отруби. Смешать рыбу, яйцо, масло, отруби, соль, слепить котлетки. Жарить на сковороде с двух сторон, поместить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 20 – 25 минут.

Запеканка из тыквы и овсяных отрубей

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 2 стол.л.;
• тыква-350 грамм;
• рис – одна треть ст.;
• молоко коровье – 1/2 ст.;
• яйцо -1 штука;
• вода – 3 стол.л.

Рис отварить. Тыкву, порезанную дольками также отварить. Одновременно замочить отруби в горячей кипяченой воде. Вмешать в отруби яйцо, молоко. Смешать с тыквой и рисом. Запекать в форме, смазанной растительным маслом 35 мин. при темп. 170 градусов.

Польза овсяных отрубей неоценима. Они помогают и похудеть, и похорошеть, а также оздоровиться. Ее получат от овсяных отрубей только те люди, которые будут четко придерживаться норм питания, выполнять советы специалистов.