Кедровые орехи для похудения
Орехи и семечки являются ценнейшими продуктами, богатыми растительным белком и жирами, витаминами и микроэлементами. Если питаться одними орехами, то организму практически не грозит дефицит полезных веществ, кроме того, орехи очень калорийн, и даже маленькая порция орехов и семечек способна насытить и утолить чувство голода.
Кедровые орехи – очень ценные орехи, используемые в диетическом питании, при их разумном потреблении, естественно. Кедровые орехи для похудения – настоящий кладезь полезных свойств, обеспечивающий организм всем необходимым.
Для любителей погрызть на досуге семечки и орехи будет небезынтересно узнать, что эта «вредная» привычка способна привести к быстрому набору веса. Если каждый день съедать по несколько грецких орешков, то можно «вырасти» на два-три размера за год. Калорийность орехов гораздо выше калорийности мяса и не стоит питать иллюзий насчет того, что орехи – диетический продукт. Однако никто не запрещает есть по паре орешек в сутки для того чтобы поддержать волосы и ногти витаминами. Главное, правильно рассчитывать общую суточную калорийность и не злоупотреблять орехами, рассматривая их лишь как «развлечение».
Кедровые орехи для похудения, в чем секрет?
Орехи, действительно, спасают от дефицита полезных веществ во время диеты, поэтому диетологи советуют добавлять их в салаты и фруктовые десерты: небольшую горсточку кедровых орешек можно высыпать в свекольный салат или в салат из яблок и кураги. Они придадут блюду большую основательность и избавят от чувства голода на добрые три-четыре часа. Способность кедровых орехов вызывать насыщение напрямую не связана с их калорийностью, дело в том, что их потребление активно продуцирует образование гормона холецистокинина, дающего сигнал мозгу о том, что произошло полное насыщение. Поэтому-то употреблять кедровые орехи во время диеты очень полезно — они просто не дают возможности голодать и стремиться к перееданию.
Каков состав кедровых орехов?
Кедровые орехи поставляют нашему организму линолевую кислоту — вещество, без которого невозможно его нормальное функционирование: она принимает участие в синтезе веществ, способствует нормализации артериального давления, стимулирует защитные механизмы организма и стимулирует его восстановление. Отмечена активная роль линолевой кислоты в процессах, влияющих на развитие онкологии – она способствует их остановке.
В кедровых орехах очень много различных аминокислот, причем, большая часть из них относится к незаменимым. Аминокислота аргинин отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови, противостоит образованию тромбов и улучшает иммунитет, у мужчин она же способствует образованию сперматозоидов. Наличие аминокислоты триптофан обусловило высокую питательную ценность орехов и определило их роль в работе сердечнососудистой системы.
Витаминный состав кедровых орехов, в первую очередь, наличие в них витаминов А и Е, обеспечивает нормальную работу гормональной системы, работоспособность мышц и способность клеток к восстановлению.
Витамины группы В способствуют работе органов зрения, нервной системы, улучшают состояние кожи и слизистой.
Комплекс микроэлементов, среди которых ванадий, обеспечивающий нормальное функционирование сосудов, калий, отвечающий за работу сердца и водный баланс в организме, фосфор, способствующий хорошему состоянию костной системы и выработке гормонов, поражает своим богатством. В нем есть никель и молибден, йод и цинк, железо и барий, олово и бор, титан, кобальт, натрий, серебро и алюминий.
Для оздоровления достаточно употреблять небольшую горсть кедровых орехов в день, этого будет вполне достаточно, чтобы обеспечить профилактику атеросклероза и малокровия, гипертонии и стресса. Хорошо помогают орехи и при повышенной кислотности желудка и склонности к отрыжке и изжоге.
Кедровые орехи для похудения употребляют в небольших количествах: калорийность 20 г составляет около 140 ккал, тогда как 60 г очищенных ядрышек по калорийности равны нормальному обеду – 400 ккал. Таким образом, для худеющих вполне достаточно добавить в салат 20 г орехов для того чтобы обеспечить себе быстрое насыщение и чувство сытости. В больших количествах орехи приведут к превышению калорийности!
Кедровые орехи для похудения
В одной из знакомых с детства сказок Александра Сергеевича Пушкина была чудо-белка — любительница кедровых орешков. Только по сюжету они были не простые, а золотые.
Мудрости данного персонажа можно только позавидовать.
Кедровые орешки славятся не только тем, что являются вкусным лакомством — этот деликатес — настоящий борец с лишними килограммами и действенный способ быстро похудеть. Данное утверждение было доказано несколько лет назад британскими учеными, которые провели весьма интересный эксперимент.
Небольшой группе женщин, страдающих от ожирения и мечтающих снизить вес, было предложено перед каждым приемом пищи принимать экстракт, приготовленный из мякоти ореха.
Результатом данного исследования явилось то, что дамы съедали значительно меньше пищи и достигали чувства сытости значительно быстрее. Уменьшение объема потребляемых продуктов привело к тому, что каждая из них стремительно начала терять в весе.
Принцип действия кедровых орехов для похудения
Действие орешков основано на присутствие в их составе важного гормона насыщения, называемого ССК и GLP-1. Данный гормон отвечает за подачу сигнала в мозг, извещая о том, что человек сыт и лишние калории ему уже не нужны. Регулярно «перекусывая» перед едой орешками, уже через несколько дней становится заметным прогресс.
А именно: промежутки между приемами пищи становятся больше, объемы порций значительно уменьшаются, пропадает необходимость что-нибудь перехватить между завтраком и обедом. Снижая калорийную нагрузку на желудок, постепенно уменьшается и сам размер желудка, а мечтающий похудеть неукоснительно приближается к достижению поставленной цели.
Говоря о пользе продукта, стоит отметить, что он не только способствует уменьшению веса, но и обладает высокой пищевой ценностью. В 100 г содержится всего 270 ккал и это притом, что орешки имеют большую питательную ценность, чем хлеб, овощи и даже мясо.
Кедровые орехи для похудения богаты на полезные углеводы, белки, аминокислоты, витамины и антиоксиданты. В них присутствует полный набор жизненно необходимых макро- и микроэлементов (кальций, железо, магний, йод, фосфор, кремний, марганец, цинк и мн. другие).
Орешки одинаково полезны людям разных возрастов. Компенсируя дефицит важных веществ в организме, они помогают при различных болезнях. При регулярном употреблении их в пищу за короткий промежуток времени можно улучшить общее самочувствие и состав крови, укрепить иммунитет, подлечить нервную и сердечно-сосудистую систему, язву желудка или двенадцатиперстной кишки, анемию, атеросклероз, обезопасить себя от развития туберкулеза.
Педиатры всего мира рекомендуют родителям вводить вкусные орешки в рацион детей. Доказано, что они оказывают благотворное влияние на физическое и умственное развитие растущего организма. Оптимальным временем для начала приема в пищу этого продукта является период смены молочных зубов.
Заботливым родителям стоит позаботиться о том, чтобы чадо вплоть до подросткового возраста «грызло» эти чудо-орешки. Мужчинам также не мешало бы обратить внимание на кедровые орехи, так как они повышают потенцию.
В медицине особое внимание уделяется скорлупе, в которой содержится масса дубильных веществ, обладающих ярко выраженным обезболивающим, противовоспалительным и вяжущим эффектом.
Противопоказания
Несмотря на то, что кедровые орехи для похудения – это лечебное растение, оно не имеет никаких противопоказаний по применению. Это удовольствие не из дешевых и, можно даже сказать, дефицитных. Но, согласитесь, здоровье дороже. Тем более, что полезные свойства продукта человек использует уже не одну тысячу лет.
состав и свойства. Кедровые орехи для похудения. Показания и лечение кедровыми орешками. Женский сайт InMoment.ru
Кедровые орехи – это достояние нашей страны. Можно даже сказать, что это наша гордость; по крайней мере, жители Сибири и Дальнего Востока в этом уверены. Эти орешки растут и созревают не в тёплом и влажном тропическом климате, а в гораздо более суровых климатических условиях. Возможно, поэтому они содержат в себе столько полезного и жизненно необходимого, и в такой концентрированной форме, хотя и не отличаются большими размерами.
Сибиряки и дальневосточники точно знают, что именно благодаря кедровым орехам они отличаются выносливостью, крепким здоровьем и твёрдым характером.
Разумеется, для лечения болезней кедровые орехи использовались с давних времён: сначала местными жителями, а потом, после покорения Сибири и Дальнего Востока, о них узнали и в России. Однако сибиряки даже болели редко – ведь они употребляли кедровые орехи всегда.
Кедровые орехи: свойства и полезный состав
Дело в том, что сам качественный состав всех содержащихся в них веществ отличается от состава других видов орехов. Поэтому при своих удивительно малых размерах кедровые орешки превосходят многие другие виды по своей биологической, лечебной и питательной ценности.
В жире кедровых орехов концентрация полиненасыщенных жирных кислот очень высока; особенно много линолевой кислоты, необходимой нашему организму для синтеза веществ, поддерживающих в норме кровяное давление, снимающих воспаления и боли, задерживающих развитие опухолей, улучшающих кровообращение и стимулирующих процессы регенерации.
Белки кедровых орешков, в свою очередь, содержат больше аминокислот, чем белки других орехов, и поэтому отличаются более высокой биологической ценностью.
Всего аминокислот 19, и 2/3 из них относятся к незаменимым и условно незаменимым. Преобладающая аминокислота – аргинин. Это вещество называют источником здоровья: аргинин снижает повышенное давление, поддерживает в норме уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, нормализует состояние соединительных тканей, укрепляет иммунитет и стимулирует образование сперматозоидов у мужчин.
Нехватка аргинина грозит многими серьёзными заболеваниями, в том числе психическими расстройствами, сахарным диабетом и онкологией.
В белке кедровых орехов содержится много лизина, метионина и триптофана – эти аминокислоты относятся к самым дефицитным, и определяют биологическую ценность белков. Белок кедровых орехов усваивается организмом легко, поэтому можно заменять ими любые продукты животного происхождения.
Прекрасно подобран природой витаминный состав орехов – в них есть ценные жирорастворимые витамины А и Е. Без первого невозможен нормальный рост и развитие организма, а второй обеспечивает нормальную деятельность эндокринной и мышечной систем; участвует в углеводном и белковом обмене; помогает организму усваивать жиры и защищает от разрушения клеточные мембраны.
Витамины группы В тоже влияют на работу многих органов и систем: сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, пищеварительной; улучшают состав крови, остроту зрения, состояние кожи и слизистых оболочек.
Кедровые орехи богаты важнейшими минеральными веществами: медью и магнием, без которых невозможна нормальная деятельность мозга, формирование состава крови, костной и мягкой ткани; марганцем и кремнием, необходимым для процессов роста, обмена веществ, образования хрящевой ткани и выработки гормонов, усвоения глюкозы, формирования соединительной и костной ткани.
Благодаря ванадию кедровые орехи препятствуют образованию холестериновых накоплений в сосудах, укрепляют зубную и костную ткань; благодаря калию – способствуют нормальной работе сердца и поддерживают в организме нормальный водный баланс.
Фосфор, как и кальций, необходим для работы головного мозга, сердца, формирования костей, образования ферментов и гормонов, обмена белков, жиров и углеводов, осуществления окислительно-восстановительных процессов; кальций к тому же обеспечивает нормальное свёртывание крови и защищает клетки от повреждений.
Молибден, никель и йод тоже участвуют в обмене веществ и процессах роста, предотвращают анемию и заболевания щитовидной железы.
Ещё в кедровых орехах содержится цинк, особенно необходимый мальчикам и мужчинам, и железо – элемент, являющийся важнейшей составляющей протеинов и гемоглобина. Другие необходимые нам элементы: олово, бор, титан, барий, серебро, кобальт, алюминий, натрий.
Норма употребления кедровых орешков
Для восполнения суточной потребности человека в большинстве перечисленных элементов, а также в аминокислотах, достаточно съедать всего горсть кедровых орешков в день – это достигается благодаря их высокой усвояемости, поэтому трудно переоценить всю пользу, которую они приносят нашему организму.
Кедровые орехи рекомендованы к употреблению для лечения и профилактики атеросклероза, гипертонии и ишемической болезни сердца; при малокровии, быстрой утомляемости, стрессах; повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и 12-ти перстной кишки, для снятия изжоги и отрыжки.
Общеукрепляющий и противовоспалительный кедровый эликсир можно применять как для лечения заболеваний, так и для поддержания и укрепления здоровья. Надо замочить кедровые орехи – ½ стакана, в небольшом количестве воды, потом взбить миксером, добавить ещё 1,5 стакана воды, и процедить.
Настой принимают несколько раз в день перед едой. Можно также добавлять его в напитки или кашу – получается тонкий привкус орехов.
И конечно, известно множество народных рецептов для лечения разных болезней с помощью кедровых орешков. Некоторые из них мы приведём здесь.
Народные рецепты с кедровыми орехами
При отложении солей – то есть, при остеохондрозе, болях в суставах, принимают настойку кедровых орешков: заливают очищенные орехи (30 г) водкой (0,5 л), и настаивают не менее 40 дней. Принимают каждый день: сначала 8 капель, потом 13, 18 и т.д., ежедневно прибавляя по 5 капель. Когда дойдут до 25 капель, начинают считать в граммах, точно так же добавляя по 5 капель ежедневно: 5, 10, 15 и т.д. Курс лечения – месяц. Сибиряки считают этот рецепт очень эффективным.
Кедровыми орешками также лечили нарывы: просто прикладывали к ним размолотые ядра и фиксировали повязкой. Нарыв размягчался, вскрывался, а потом быстро заживал.
Ванны для тела с кедровыми орехами
С кедровыми орешками можно принимать ванну. Их можно размолоть вместе со скорлупой, добавить к ним отруби, а потом добавить смесь в ванну. Такая ванна полезна при огрубевшей и потрескавшейся коже, экземах, диатезе, гнойничковых заболеваниях и других кожных проблемах. К тому же она успокаивает, снимает утомление и возбуждение.
Измельчённые ядрышки кедровых орешков с мёдом принимают при язве желудка и 12-ти перстной кишки; для очищения крови ядрышки настаивают в лёгком вине, и также добавляют мёд – эту же настойку принимают при желчнокаменной и мочекаменной болезни.
Сливки из кедровых орехов
Ореховые сливки и молоко назначают кормящим матерям – это усиливает лактацию и улучшает состав молока. Беременным женщинам кедровые орешки тоже очень полезны – они укрепляют здоровье матери и плода.
Когда у детей растут зубы, им необходимо давать орешки; они оказывают благотворное влияние на развитие всего детского организма.
Ореховые сливки, молоко и орешки полезны при заболеваниях крови и лимфы; они укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к негативным внешним воздействиям.
Сливки из кедровых орешков всегда применялись жителями Сибири для лечения нервных расстройств, заболеваний почек, желудочно-кишечного тракта, атеросклероза.
Очень эффективны сливки, а также молоко и масло орешков для лечения бери-бери – тяжёлой болезни, вызванной дефицитом витаминов группы В.
Кедровое масло
Кедровое масло используется при варикозном расширении вен — их смазывают 2 раза в день, с лёгким, осторожным массажем. Если регулярно использовать кедровое масло при фурункулёзе, экземах, и одновременно употреблять в пищу орешки, то наступает выздоровление. Иногда таким способом можно избавиться даже от рака кожи.
Кедровые орехи очень вкусны, и конечно, их используют не только в лечебных целях, но и в кулинарии. Однако и блюда с их добавлением тоже обладают способностью сохранять и восстанавливать здоровье; их можно назвать изысканными и даже экзотическими – мы приведём несложный рецепт.
Закуска из сыра и орехов
Для приготовления закуски из сыра и орешков надо взять 200 г ореховых ядер, 250 г рокфора, 50 г сливочного масла и 60 г свежего листового салата.
Измельчённые ореховые ядрышки делят на 2 части. Сыр тщательно растирают в глубокой фарфоровой посуде со сливочным маслом, потом добавляют к полученной массе одну часть орешков и снова растирают. Массу разделывают на маленькие кусочки – по 10-15 г, скатывают шарики и обваливают их в оставшихся измельчённых орехах. Готовые шарики накалывают на шпажки, охлаждают и кладут на плоское блюдо, выложенное листьями зелёного салата. Такая закуска очень подходит к ароматному кофе или сухому вину.
Кедровые орехи для похудения
Тем, кто заботится о фигуре, будет приятно узнать, что кедровые орешки могут в этом помочь. Оказывается, они повышают в организме уровень определённых веществ, и в мозг быстро поступает сигнал о том, что вы сыты, и есть вовсе необязательно. Между приёмами пищи – например, за 30 минут до обеда, можно съесть немного кедровых орешков – они пойдут вам на пользу, а калорийную и тяжёлую пищу есть уже не захочется. Постепенно ваши порции станут гораздо меньше, самочувствие и настроение – лучше, а фигура – тоньше и стройнее. Не об этом ли мечтает большинство женщин?
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!
Кедровые орехи для похуденияWordPress
Кедровые орехи можно считать достоянием нашей страны. Ведь благодаря именно кедровым орехам, жители Дальнего востока и Сибири отличаются особой выносливостью, силой и здоровьем. Полезные свойства кедровых орехов очень сложно переоценить, ведь в них содержится почти вся таблица Менделеева. По содержанию витамина А, кедровые орехи превосходят даже рыбий жир, а «витамина молодости» Е в них в пять раз больше, чем в оливковом масле.
Особый интерес вызывают кедровые орехи в вопросе похудения. Вообще, роль орехов в этом случае довольно неоднозначна, по своей калорийности они превосходят мясо, поэтому, если исключить из меню животный белок, его нужно будет заменить растительным. А увлекаясь орехами, вы рискуете не сбросить вес, а набрать ещё пару лишних килограммов.
Лишний вес можно объяснить привычкой употреблять излишнее количество пищи, которая может уходить своими корнями в далёкое детство, вспомните, как некоторые мамы кормят и без того упитанных малышей «ну, съешь ещё ложечку». Повышенный аппетит может быть следствием недостаточного поступления необходимых витаминов и микроэлементов, поэтому организм их «просит», а получает совсем даже ненужный бутерброд с колбасой. Излишнее употребление пищи может быть вызвано гормональными изменениями.
Справится со всеми этими проблемами в комплексе, помогают полезные и вкусные кедровые орешки. Включая кедровые орехи в рацион для похудения, достаточно съедать одну горсть в день, вы утоляете «витаминный голод» в своём организме, и как следствие – снижается аппетит, кроме того, кедровые орешки влияют на выработку гормона холецистокинина, который отвечает за передачу в мозг сигнала о том, что организм насытился.
Диета с кедровыми орехами положительно влияет на работу всех систем организма и отдельных органов, в том числе восстанавливает правильный гормональный фон, что так же скажется на общем самочувствии и аппетите, в частности. Белки и жиры, которые содержатся в кедровых орешках, легко усваиваются, являясь дополнительным источником ценных аминокислот.
Регулярно употребляя кедровые орешки, вы заметите не только долгожданные изменения в фигуре, но и перемены в настроении, и в способности усваивать получаемую информацию, так как орешки улучшают работу мозга и положительно действуют на умственное развитие.
Похудение с кедровыми орехами – это полезный и приятный процесс, ведь их можно употреблять не только отдельно, но и добавлять в мясные блюда и салаты.
Орехи для похудения: кедровые, грецкие и миндаль
Орехи являются вкусной и здоровой закуской, которая может быть весьма полезной частью любой низкокалорийной диеты для похудения.
Они содержат много незаменимых питательных веществ: витаминов (группы В, Е, фолиевой кислоты), минералов (магния и меди), волокон, мононенасыщенных жиров, белков и аминокислоты аргинина.
Делайте перекусы орехами и добавляйте их в основные блюда, что поможет вам в здоровой потере веса. Тем не менее, не переусердствуйте и учитывайте съеденное количество, потому что их чрезмерное потребление может привести к более высокому уровню полученных калорий.
Полезные свойства орехов для похудения
Утоляют голод. Орехи обладают низким содержанием насыщенных и высоким уровнем ненасыщенных жиров. К тому же, в 1 унции (около 30 гр.) содержится до 200 калорий (в зависимости от вида), многие из которых, к счастью, формируются из мононенасыщенных жиров. Орехи способны утолить голод и приструнить тягу к нездоровой пище за счет мощного содержания в них питательных жиров и пищевых волокон.
Выступают в качестве закуски. Орехи являются прекрасной альтернативой таким нездоровым закускам, как тортики, печенье или чипсы.
Диетологи рекомендуют включать орехи в свой дневной рацион питания различными способами, добавляя их в каши, йогурты, макароны, тушеные овощи, кексы, курицу, супы, салаты и многие другие блюда. Это позволит вам избавиться от желания полакомиться нездоровой пищей, и будет способствовать усиленному снижению веса.
Снижают уровень холестерина. Люди, страдающие ожирением или избыточным весом, более склонны к высокому уровню холестерина, чем их худые товарищи. Употребление орехов способствует снижению опасного количества холестерина в крови. Ведь чем меньший его уровень, тем больше снижается вероятность развития заболеваний сердца в дальнейшем.
К тому же, орехи являются отличным источником марганца – одного из важнейших питательных веществ и микроэлементов, контролирующего функциональность ферментных систем организма, а также уменьшающего скорость всасывания холестерина из пищи.
Помогают похудеть. Как отмечается в исследовании (участвовало 8865 мужчин и женщин), опубликованном в известном американском медицинском журнале «Obesity», лица, которые потребляют орехи два раза в неделю, менее вероятно накопят нежелательные килограммы, чем те, кто не включают их в свой рацион питания.
Однако, не все виды орехов одинаково полезны. Далее мы расскажем вам о тех, которые необходимо включить в состав ваших блюд и закусок в первую очередь в качестве инструмента для достижения ваших основных целей снижения лишнего веса.
Кедровые орехи для похудения
Кедровые орехи являются съедобными семенами различных видов сосны, ежедневное употребление которых в составе основных блюд и продуктов питания несет огромную пользу для здоровья организма в целом.
Полезные элементы в составе кедровых орехов:
- Пиноленовая кислота. Если вы пытаетесь сбросить лишний вес и с трудом кушаете невкусные продукты, которые хорошо подавляют аппетит и дольше удерживают вас сытой, то кедровые орехи могут помочь в достижении вашей цели. И все это, благодаря содержанию в них пиноленовой кислоты, которая стимулирует производство в организме двух химических соединений, обладающих свойствами укрощать аппетит, помогая вам меньше кушать. Всего лишь горсть кедровых орехов каждый день позволит вам значительно обуздать свой голод и похудеть на несколько лишних килограммов, что в свою очередь сможет улучшить многие аспекты вашего здоровья.
- Белок. Ваше тело нуждается в большом количестве белка для полноценной работы мышечной и костной систем. Давно известно, что кедровые орехи содержат одно из самых высоких количеств белка среди всех других орехов, поэтому добавление их в ваш дневной рацион может ощутимо повысить уровень вашей энергии.
- Волокно. Кедровые орехи являются серьезным источником клетчатки, которая имеет крайне важное значение для поддержания здоровья вашего тела, а также для профилактики различных заболеваний. К тому же диета, которая включает в себя достаточное количество волокна, поможет вам предотвратить развитие запоров и других расстройств пищеварения, а также рака, диабета и сердечно-сосудистых проблем.
- Ненасыщенные жиры. Потребление насыщенных жиров следует строго ограничить в своем рационе, потому что это может привести к закупорке артерий, высокому уровню холестерина, повышенному артериальному давлению и развитию сердечных проблем. Но кедровые орехи являются хорошим источником ненасыщенных жиров, которые имеют прямо противоположный эффект, заставляя ваше сердце работать должным образом и снизить риск появления различных болезней.
Как употреблять кедровые орехи для похудения?
1. Принимайте биологически активные добавки на основе масла кедровых орехов перед каждым приемом пищи. Употребление таких капсул за 30 – 60 минут до еды, позволит вам гарантировано подавить свой аппетит. Но! Четко следуйте инструкциям производителей, поставляемых вместе с продукцией, для выбора правильной дозировки.
2. Добавляйте кедровые орешки или производное из них масло непосредственно в пищу. Например, используйте его для заправки салатов вместо привычного подсолнечного. Съешьте такое блюдо за 30 минут до основной пищи.
3. Используйте кедровые орехи в качестве пищи для небольших перекусов или употребляйте их перед основной едой, чтобы быстрее насытиться и дольше держать себя в стороне от появления чувства голода. Принимайте по четверти стакана орехов дважды в день за 30 минут до завтрака и обеда.
Грецкие орехи для похудения
Грецкие орехи являются хорошим источником белка и других питательных веществ, и отлично подходят для использования в кулинарии, выпечке и в качестве здоровой закуски. К тому же, они могут быть весьма полезным и важным инструментом, чтобы помочь вам успешно сбросить лишний вес.
Полезные свойства грецких орехов:
- Снижают уровень холестерина. Грецкие орехи обладают прекрасным свойством снижать уровень липопротеинов низкой плотности (так называемого «плохого» холестерина). Стоит отметить, что их высокий уровень является предвестником развития различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но регулярное потребление масла грецкого ореха понижает их объем на 19 – 33 % в течение 45 дней приема.
- Содержат антиоксиданты и витамины. По данным многочисленных исследований, антиоксиданты могут успешно противостоять действиям свободных радикалов, которые вызывают повреждения клеток в организме и ускоряют процесс старения. Состав грецкого ореха является прекрасным источником антиоксидантов, в первую очередь эллаговой кислоты, которая способна успешно подавлять самостоятельное деление раковых клеток. Также орехи содержат витамины B1, B2, B3, Е и минералы: селен, кальций, магний, фосфор, цинк и железо.
- Нормализуют эндотелин. Использование масла грецкого ореха позволяет положительно влиять на уровень эндотелина – химического вещества, которое обладает мощными сосудорасширяющими свойствами и помогает при воспалении артерий. При значительном повышении его объема эндотелин начинает выполнять прямо противоположные свои функции, вызывая резкое сужение просвета сосудов, что приводит к развитию инсульта либо инфаркта.
- Поставляют омега-3 жирные кислоты. Грецкие орехи отличаются от других своих собратьев тем, что они практически состоят из омега-3 жирных кислот, в том числе альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая затем преобразуется в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Исследование, опубликованное в американском журнале клинического питания, гласит, что одна столовая ложка масла грецкого ореха содержит 1,4 гр. АЛК, которая обеспечивает надежную защиту организма от сердечных и онкологических заболеваний, и обладает уникальными восстановительными свойствами для клеток.
Миндаль для похудения
Несмотря на достаточно высокую калорийность, при грамотном употреблении миндаля, он может реально помочь вам в снижении избыточного веса.
Основные полезные элементы в составе миндаля:
- Клетчатка и белок. Миндаль является отличным источником клетчатки и белка, достаточное количество которых позволит вам достичь своей цели значительно легче и быстрее. Волокно, попадая в желудок, значительно увеличивается в объемах и приводит к чувству насыщения пищей намного быстрее, помогая вам уменьшить привычные порции блюд. Белки также способствуют более скорому достижению сытости, и позволяют частично отказаться от приема мясных продуктов.
- Жирные кислоты. Все орехи, в том числе и миндаль, содержат большое количество жира, тем не менее, это «хороший» жир, включающий как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты. Сбалансированное питание обязательно предусматривает поступление в организм и жиров, поэтому, получив их большую часть из ненасыщенных источников, вы сможете гарантировать здоровое похудение и потенциально снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Кроме того, употребление миндаля позволит вам сократить прием насыщенных жиров, которые могут нанести вред вашей талии, а также здоровью сердца.
- Витамины и минералы. Питательные вещества, такие как рибофлавин, магний и железо можно найти в миндале. Также он содержит больше кальция, чем любой другой вид орехов, а прием только одной его порции может обеспечить вас рекомендуемым дневным объемом витамина Е.
Как кушать миндаль для похудения?
1. Съешьте всего одну унцию миндаля (около 23 штучек) вместо обычного перекуса. Такая порция содержит всего 170 калорий, что является хорошим вариантом для вашей программы похудения. Также в ней находится около 3 гр. клетчатки, которая поможет вам приструнить чувство голода в течение длительного промежутка времени.
2. Добавляйте миндаль к вашим основным блюдам на завтрак, чтобы максимально насытиться и не ощущать острого голода вплоть до обеденного перерыва. В дополнение к клетчатке миндаль также содержит белок, который даст вам необходимую энергию и поможет предотвратить возможное переедание вскоре после утреннего приема пищи. Для этого смешайте кусочки миндаля с овсянкой, кашей или добавьте его прямо в йогурт.
3. Кушайте миндаль вместо высококалорийных и жирных мясных блюд. Замените одну или две из своих обычных дневных порций пищи на вегетарианский вариант, чтобы сократить потребление насыщенных жиров. Добавьте нарезанный миндаль к макаронам или посыпьте ним большую порцию овощного салата на ужин, в качестве приправы используя оливковое масло.
Предупреждение
Орехи являются одними из наиболее распространенных пищевых аллергенов. Если вы испытываете признаки серьезной аллергической реакции после их употребления, в том числе появление крапивницы, отеков, одышки, затрудненного дыхания или головокружения, следует избегать приема орехов и продуктов, которые их содержат.
Интересно: «Мочегонные препараты для снижения веса» и «Как безопасно подтянуть овал лица?».
Кедровые орехи для похудения :: JustLady.ru
Еще со времен Древней Греции и Рима люди употребляли в пищу кедровые орешки. Причем, этот уникальный продукт использовался не только как элемент рациона, а в качестве эффективного способа борьбы с лишним весом. В наше время современные ученые выяснили, что кедровые орехи повышают содержание холецистокинина в организме на 60%, а глюкагон-подобного пептида-1 — аж на 25%. Эти гормоны активно способствуют тому, чтобы мозг получал информацию о насыщении. Благодаря такому эффекту, потребность в пище отпадает на несколько часов.
Примечательно, что он наступает, спустя пол часа после употребления кедровых орехов, поэтому рекомендуется съедать горсть орешков примерно за 30 минут до завтрака. На обед же можно употребить диетическую пищу. Насчет ужина можно и вовсе не беспокоится. Помните такую поговорку: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Употребив вечером в пищу кедровые орешки, вам не захочется перегружать свой желудок на ночь ненужной едой. Отсутствие аппетита, благодаря кедровым орехам, способствует быстрому похудению, что благоприятно сказывается на стройности фигуры.
Исследования британских ученых показали, что кедровые орехи содержат много магния, что способствует борьбе с диабетом 2 типа. Некоторые люди ошибочно полагают, что от орехов можно быстро поправиться. Это не так. Орехи, в том числе и кедровые, вызывают чувство насыщения, которое в свою очередь, приводит к сокращению количества потребляемых калорий. Так что отказываться от употребления орехов, по меньшей мере, глупо.
Кедровые орехи не имеют противопоказаний. Они особенно полезны при аллергических заболеваниях, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, иммунодефицитных состояниях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучше всего употреблять орехи в натуральном виде, однако масло кедровых орехов также обладает эффектом насыщения. И масло, и кедровые орехи можно использовать в виде ингредиентов для различных салатов.
кедровый орех для похудения кедровое масло
Кедровый орех для похудения может применяться в различных вариантах, как в виде исходного продукта, так и как кедровое масло. При правильной переработке и применении польза от этих продуктов колоссальная.
Кедровый орех для похудения – свойства
В кедровых орешках содержится огромное количество витамина Е, который способствует снижению в крови плохого холестерина. Интересно, что даже в таких элитных продуктах, как оливковое масло, которое позиционируются, как источник большого количества витамина Е, его содержание меньше, чем в кедровых орехах и масле холодного отжима.
Витамины группы В, влияющие на работу кровеносной системы, сосудов, укрепляющие костную структуру и суставы, представлены в составе кедрового ореха в большом количестве. Также в орешках находятся и витамины группы D, они повышают иммунитет, укрепляют общее здоровье, состояние кожи, волос, ногтей. Витамина F в кедровых продуктах содержится в несколько раз больше, чем в рыбьем жире, он влияет на снижение холестерина в организме, помогает очищать сосуды, отодвигая риск заболевания атеросклерозом.
Похудению способствует содержащаяся в орешках пиноленовая кислота, которая провоцирует развитие гормонов холецистокинина и глюкагон-подобного пептида, в неразрывной связке обеспечивающих ощущение сытости. Они замедляют процессы переваривания и оперативно доставляют в мозг информацию о насыщении организма.
Как поможет похудеть кедровый орех
Кедровый орех не может являться основой для отдельной эффективной диеты, как например, рис для похудения, он для этого слишком калориен. Его свойства активно проявляются в малых дозах. Чтобы гормоны холецистокинина и глюкагон-подобного пептида начали активно действовать, необходимо до еды за 30-50 минут съедать всего одну горсть очищенных кедровых орехов или выпивать половину чайной ложки кедрового масла холодного отжима. Американские ученые провели исследования о влиянии этого продукта на похудение и пришли к выводу, что употребляющие его люди, съедают на 25-30 % пищи меньше своей обычной нормы. В исследовании участвовали женщины, страдающие крайней формой ожирения, в ходе эксперимента они значительно улучшили свои показатели.
Как выбрать кедровый орех
Любители острых ощущений могут приобретать кедровые орехи в их натуральной упаковке, т.е. неочищенные. Разумеется, так они лучше сохраняются, однако тем, кому не хочется оплачивать услуги стоматолога, лучше остановить выбор на очищенных орешках. При покупке следует обратить внимание на внешний вид, как и приобретая чернослив для похудения. Все ядрышки должны быть равномерного сливочно-белого цвета, одинакового размера и формы, без «битых» осколков, черных подпорченных орешков и шелухи. Желательно перед покупкой хотя бы понюхать орешки (в идеале — попробовать). Они должны обладать свежим слегка хвойным ароматом, не иметь прогорклого запаха. На вкус кедровые орехи сладковатые, с хвоинкой. Если чувствуется горечь, то вам достались орешки, которые неправильно хранились, либо старые, не стоит их употреблять в пищу – пользы от таких орехов нет.
Выбирая кедровое масло, обратите внимание на производителя и принцип отжима. Сделано кедровое масло должно быть в местах произрастания ореха, так оно будет и дешевле и качественнее. Между горячим отжимом и холодных лучше отдать предпочтение холодному, именно такое масло сохраняет все полезные свойства натурального продукта.