Можно ли при похудении есть гороховую кашу – Гороховая каша диета для похудения – Гороховая каша для похудения — полезные свойства для организма и диетические рецепты — Комитет молодежной политики, физической культуры и спорта Администрации города Иванова

В чем суть диеты на горохе: особенности и польза

Основная суть и особенность гороховой диеты заключается в том, что в ее основе лежат любые блюда с горохом: каши, супы и даже салаты.

Все они характеризуются минимальным содержанием калорий, благодаря чему на них можно добиться значительного снижения веса, т.к. при дефиците энергии организм самостоятельно ее добывает путем разрушения жировых клеток.

Употреблять горох во время диеты рекомендуется и по другим причинам:

• Он ускоряет метаболические процессы;
• Положительно влияет на пищеварение;
• Чистит кишечник, выводя из него загрязнения естественным путем.

Плюсы и минусы

Помимо указанной выше пользы методики, стоит перечислить и ее достоинства:

• Использующие ее люди ощущают голод лишь в редких случаях, но в основном он не беспокоит;
• Все продукты продаются в магазинах по невысокой цене, поэтому особо тратиться не придется.

Что касается недостатков, то к ним относятся только противопоказания: частые приступы метеоризма, диарея и проблемы с кишечником.

Сколько можно сбросить на диете

Используя данную методику, следует учитывать, что калорийность гороховой диеты не превышает пределы 1500 Ккал, а в некоторых случаях даже равна 1200 ккал, поэтому благодаря ней можно с легкостью стать худее на 5-7 кг всего за неделю.

Что можно кушать во время диеты:

• Злаковые каши;
• Блюда из гороха;
• Фрукты;
• Творог и яйца;
• Сыры твердых сортов;
• Нежирные кисломолочные напитки;
• Постные сорта рыбы и мяса.

Запрещаются любые спиртные напитки, сладости, мучное, копчености и жареные блюда.

К оглавлению

Гороховая диета: меню, рецепты, правила

Правила похудения:

• Выбрав подходящий вариант диеты, можно менять приведенное здесь меню по своему усмотрению, оставляя лишь основные принципы питания;
• Не повредят и физические нагрузки: на них желательно находить хотя бы минимум времени.

Гороховая диета: минус 10 кг за 7 дней

Добиться такого эффекта помогает трехразовое питание маленькими порциями, а также употребление низкокалорийных блюд:

• Утром съедаем тарелку гречневой или овсяной каши с фруктами;
• Обедаем гороховой кашей и овощами;
• Ужинаем овощным рагу и кусочком рыбки.

Диета на гороховой каше

Пользуясь такими принципами, можно сбросить за 7 дней 2-4 кг:

• Кушаем любые диетические продукты;
• На обед всегда оставляем только кашу.

На гороховом супе-пюре

Кушая на обед гороховый супчик, за неделю удается скинуть до 5 кг. Для этого можно воспользоваться таким меню:

• На завтрак съедаем тарелочку фруктового салата, запиваем чаем;
• На ланч – овощи;
• Обедаем салатиком из свежих овощей и супом;
• Ужинаем только 100 г вареного мяса.

На зеленом горошке

Питаясь по данному меню неделю, есть вероятность сбросить до 4 кг:

• Утром кушаем мюсли и яблоко, запиваем все молоком;
• На обед съедаем гороховый суп и омлет с добавлением зеленого консервированного горошка;
• На полдник съедаем 10 слив и запиваем кефиром;
• На ужин употребляем ломтик хлеба и немного твердого сыра.

На вареном горохе

Устраивая по данному меню разгрузочные дни раз в неделю, за месяц можно потерять до 5 кг:

• Кушаем до 1 кг овощей;
• Съедаем до 500 г отварного гороха.

На горохе с кукурузой

Этот способ является более радикальным и рассчитан на 3 дня:

• На завтрак отвариваем пару початков кукурузу, пьем зеленый чай;
• На ланч кушаем овощи;
• Обедаем рисовой кашей с кукурузой и горохом;
• Ужинаем только порцией вареного гороха (100 г).

С фасолью

Пользуясь такой методикой 2 недели, можно стать худее на 7 кг:

• Утром съедаем тост с сыром, пьем кофе;
• Перекусываем кисло-сладким фруктом;
• Обедаем вареной фасолью, рыбой и салатиком из овощей;
• Ужинаем гороховой кашей и отварной говядиной.

С гречкой

Данные продукты прекрасно очищают организм, поэтому на них следует несколько раз в месяц устраивать дни разгрузки:

• Съедаем 300 г овощей;
• Употребляем по 500 г вареной гречки и столько же – гороха.

Рецепты для похудения

Рецепт горохового супа:

• Выкладываем в емкость для варки замороженный горох, высыпаем туда же 10 г сахара;
• Режем петрушку, добавляем соль и воду к ингредиентам;
• Доводим до кипения, провариваем 15 минут, предварительно уменьшив огонь.

Рецепт гороховой каши:

• Замачиваем на ночь горох;
• Утром помещаем в кастрюлю с водой, кипятим полчаса, периодически помешивая.

Рецепт салата:

• Смешиваем маринованные грибы с порезанным репчатым луком, добавляем яйца и консервированный горошек;
• Заправляем нежирной сметаной, солим.

К оглавлению

Безопасна ли гороховая диета для похудения: отзывы врачей, результаты похудевших

Врачи ничего не имеют против похудения на горохе, и даже наоборот: они рекомендуют этот способ похудения тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов безопасно и впоследствии удерживать свой вес. Такой методикой желательно пользоваться не чаще трех раз в год, а также делать правильный выход после коррекции веса:

• Не начинать сразу же есть запрещенные ранее блюда;
• Первую неделю плавно увеличивать порции овощей и постного мяса.

Как правило, худеющим на диете с горохом удается получить замечательные результаты:

• Улучшенная работа кишечника вследствие его чистки;
• Снижение веса.

Отзывы наших читательниц

Ирина, 28 лет:

«Питалась кашей целых 2 недели на ужин, и результатом довольна: 5 кг куда-то исчезли, причем в остальное время я себя особо не ограничивала»

Валерия, 33 года:

«Мне понравилась диета с горохом и фасолью: вкусно, переносится легко, контроля над собой не требует, к тому же за 14 дней на ней я скинула 7 кг»

Екатерина, 43 года:

«Я решила немного изменить диету и кушать 3 дня только суп-пюре из гороха. Несмотря на то, что он достаточно вкусный, аппетит он все же особо не утоляет, зато за это время на нем я стала худее на 2,5 кг»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Source: diety-pohudej.ru

Читайте также

Гороховая каша на пп можно. Можно ли есть горох при похудении и насколько это эффективно

Суть гороховой диеты для похудения

Возможно, кто-то удивиться, но вот гороховая диета позволяет похудеть за неделю до 5 кг, и это на самом деле вкусно и полезно! Гороховая каша богата на витамины и микроэлементы. Состав благоприятно воздействует на сосуды и мышцы, понижает артериальное давление. В достаточной мере насыщает организм, а потому проводить подобную диету очень легко и просто.

Горох способствует наращиванию мышечной массы, повышает энергетический баланс, выполняет роль натурального антиоксиданта. Благодаря всем этим полезным свойствам кашу можно есть исключительно всем людям, ее можно употреблять при камнях в почках, хронических запорах и проблемах с пищеварительной системой.

Горох также выполняет роль мощнейшего мочегонного средства, выводит жидкость из организма вместе с вредными радикалами и токсинами. Усиливает метаболические процесс, помогает переводить подкожный жир в энергию.

Польза и особенности гороховой диеты

Главной особенностью гороховой диеты для похудения является наличие в этом продукте большого количества белка, поэтому пользоваться низкокалорийным режимом могут даже спортсмены.

Также в горошинах содержатся витамины, кальций, калий и фосфор, аминокислоты, цинк, магний и марганец, а вкупе все вещества влияют на организм следующим положительным образом:

• Улучшают метаболизм и обменные процессы;
• Нормализуют пищеварение;
• Выводят шлаки и токсины, очищают кишечник.

За счет такого действия жировые клетки сжигаются очень быстро, и за неделю диеты можно похудеть на 3-5 килограмм.

Рацион на горохе запрещен только тем, у кого нарушен метаболизм, бывают частые приступы диареи, т.к. данный продукт может спровоцировать их учащение.

Преимущества гороховой диеты несомненны

• Отсутствие постоянного чувства голода;
• Эффективное очищение организма;
• Экономичность: все продукты в магазине стоят недорого.

Из минусов можно выделить только то, что длительное употребление блюд с горохом может вызвать образование газов в кишечнике.

Что допускается для гороховой диеты

• Каши из злаков;
• Фрукты;
• Овощи и овощные супы;
• Кисломолочные напитки.

Запрещается кушать только мучную, сладкую, жареную и копченую пищу, а также пить алкоголь.

Сколько килограммов уходит на гороховой диете

Калорийность дневного рациона здесь не превышает 1300-15500 Ккал, поэтому за неделю можно сбросить от 3 до 10 килограммов – все зависит от конкретного меню и индивидуальных особенностей организма худеющего.

Полезные свойства гороха

Горох богат различными микро- и макроэлементами, витаминами, минеральными солями цинка, железа, фосфора, кальция, магния и калия. Этот продукт способствует выработке незаменимой для организма человека аминокислоты под названием лизин.

Аминокислотный состав гороха очень близок к мясо, поэтому его часто включают в рацион вегетарианцы.

Общие положения диеты

Суть гороховой диеты сводится к тому, что соблюдающему её человеку необходимо заменить одно из привычных блюд низкокалорийным блюдом из гороха. Благодаря такой замене можно за одну неделю потерять до 3 лишних килограммов.

Ввиду того, что горох выводит из организма шлаки, во время похудения с помощью данной методики, необходимо употреблять большой объем жидкости. Рекомендуется отдавать предпочтение несладким чаям на основе трав, сокам, минеральной и простой питьевой воде. Изредка можно побаловать себя чашечкой несладкого кофе.

Особенности меню

Соблюдая гороховую диету нужно, чтобы основной приём пищи (как правило, это обед) включал в себя приготовленное из гороха блюдо. Это может быть каша, гороховый суп, салат с горохом и др.

При этом очень важно отказаться от мясных блюд, так как потребность организма в белках будет удовлетворяться за счет содержащихся в горохе растительных протеинов.

На завтрак можно скушать мюсли с добавлением нежирного молока или домашнего йогурта, а также зеленое яблоко.

На ночь выпить стакан кефира.

Гороховая диета разрешает в промежутках между приемами пищи устраивать перекусы, во время которых можно есть фрукты или ягоды.

Достоинства гороховой диеты

Потеря лишних килограмм не влечет потерю мышечной массы.

Гороховая диета довольно хорошо переносится организмом.

Диета хорошо сбалансирована, а потому организм не будет испытывать нехватку в том или ином витамине.

Входящие в меню диеты продукты недорогие, а потому доступны каждому человеку.

Рецепты основных блюд настолько просты, что под силу даже начинающей хозяйке.

Горох – очень сытный продукт, а поэтому, придерживаясь диеты, не придется страдать от чувства голода.

Соблюдая гороховую диету можно не только потерять лишний вес, но и улучшить свой внешний вид, так как горох способствует омоложению клеток кожи.

Недостатки гороховой диеты

Длительное соблюдение данной методики похудения может привести к повышенному газообразованию в кишечнике.

Для приготовления «гороховых» блюд необходимо затратить определённое количество времени.

Гороховая

Гороховая каша при похудении: польза и применение

Содержание статьи

Гороховая каша – это полезный гарнир, который идеально подойдет на обед людям, желающим сбросить лишний вес. Минимальная калорийность продукта дополняется большим содержанием белка, витаминов и микроэлементов, благодаря чему организм получает достаточно ферментов для насыщения. Надолго утоляется голод, а организм заряжается энергией для новых свершений.

Блюдо подойдет тем людям, которые хотят сбросить лишние килограммы, но при этом хотят вкусно, сытно и много питаться. Если правильно составить рацион, то можно питаться сыто без вреда для своей фигуры. Не нужно бояться еды, нужно просто правильно ее выбирать, так как далеко не все продукты могут справиться с процессом жиросжигания и укрепления организма.

Польза гороховой каши

Горох – это бобовая культура, которая положительно влияет на состояние сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу и способствует нормализации артериального давления. Да и, к тому же, 100 грамм гороха содержит 300 калорий, притом, что продукт надолго утоляет голод.

В составе гороховой крупы присутствуют сложные углеводы, благодаря которым наращивается мышечная масса, восстанавливается энергетический ресурс, поэтому человек дольше чувствует себя бодрым и полным сил. Такой продукт отлично зарекомендовал себя в рационе спортсменов, которым важна физическая сила и выносливость. Это обосновывает популярность продукта при похудении.

Благодаря большой концентрации белка в составе, гороховая каша превосходит многие злаковые продукты. Белок, полученный из гороховой каши, легче усваивается, исключая перегруженности пищеварительной системы.

Можно выделить и такие преимущества состава гороховой каши:

1. Горох содержит в себе намного больше крахмала, чем картофель, а это полезный микроэлемент, требуемый для строения мышечной массы и работы пищеварительной системы.
2. В составе содержатся растительные белки, поэтому можно чередовать привычные всем яйца и куриную грудку с гороховой кашей, так как польза будет практически идентична, а рацион питания станет при этом более разнообразным.
3. Среди полезных микроэлементов в составе гороховой каши стоит отметить биотин, каротин, магний, железо, калий и цинк. Вещества представлены в большой концентрации, что полезно для здоровья человека.
4. В горохе присутствует природный антиоксидант, благодаря которому выводятся шлаки и токсины из организма, и налаживается работа пищеварительной системы.
5. Оправдано на практике и то, что гороховая каша идеально подойдет для разгрузочных дней, благодаря которым организм будет очищен, а работа пищеварительной системы будет лучше справляться с перевариванием пищи.

Гороховая каша отличается длительным перевариванием, притом, что исключается нагрузка на пищеварительную систему, поэтому организм быстро насыщается и долго сохраняется сытость. Но помните, что при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта горох употреблять не стоит, так как именно длительное переваривание продукта может вызывать вздутие желудка, изжогу и повышенный метеоризм. Лучше проконсультироваться с доктором, чтобы удостоверится, подходит ли гороховая каша для рациона питания при похудении.

горох при похудении: польза и применение

Лечебные свойства гороховой каши

Гороховая каша может порадовать такими лечебными свойствами, которые неоднократно подтверждались на практике:

1. Можно применять гороховую кашу с целью проведения терапии. Рекомендуется к употреблению такая каша людям с хроническими запорами, почечными заболеваниями и при мочекаменной болезни.
2. Гороховая каша сочетает в себе множество микро- и макроэлементов, которые способствуют укреплению иммунной системы, поэтому она включена в рацион питания в детских садах.
3. Гороховая каша отличается противовирусными ферментами, поэтому она предотвращает появление онкологических и сердечнососудистых заболеваний.
4. Каша предотвращает появление кожных заболеваний, так как витаминизированный состав улучшает состояние волос, ногтей и кожных покровов.
5. Гороховая диета подойдет людям с гипертонией, так как очистка сосудов и нормализация системы кровообращения – это возможность исключить развитие тромбов, снизить артериальное давление и улучшить состояние здоровья человека.

Есть разные сорта гороховой крупы, поэтому важно правильно и внимательно отнестись к выбору. Как правило, отличий между сортами немного, но отличаются методы приготовления, калорийность и питательность.

как быстро сварить горох

Возможные противопоказания

Несмотря на пользу гороховой каши, существуют и определенные противопоказания, которые обязательно нужно учитывать для предотвращения проблем со здоровьем. Доктора выделяют следующие возможные противопоказания:

1. Не рекомендуется употребление гороховой каши людям, которые страдают подагрой, нефритом, острыми желудочными заболеваниями. Продукт может вызвать раздражение, поэтому самочувствие в таком случае существенно ухудшится.
2. Не рекомендуется гороховая каша и людям, имеющим индивидуальные противопоказания. Очень часто гороховая каша вызывает изжогу и повышенный метеоризм, поэтому важно прислушаться к своему здоровью и определить, подходит ли продукт для питания.

Во всех остальных случаях гороховая каша не вызывает побочных эффектов и полностью безопасна.

Особенности диеты на гороховой каше

Гороховую кашу лучше всего сочетать с овощами. Насыщенность растительным белком в сочетании с витаминами, сохраняющимися в овощах, обеспечивает только положительное воздействие на организм, да и процесс переваривания каши будет более мягким.
Гороховая каша идеально сочетается с мясной продукцией, а именно нежирной телятиной, курятиной и индейкой.

Гороховая диета – это особый способ питания, который сочетает в себе массу полезных свойств. Но помните, что к такой диете, как и к любой другой, нужно относиться с особой внимательностью, чтобы избежать негативной реакции организма.

можно ли есть горох при сахарном диабете

Видео: какие крупы помогают похудеть?

можно ли есть, польза и вред

Все люди хотят быть стройными, красивыми и пытаются избавиться от лишнего веса различными способами: посещают тренажёрный зал, соблюдают диеты, увеличивают потребление воды без газа, принимают медицинские препараты. Чаще всего люди предпочитают ограничивать свое питание и вносить в него коррективы, чтобы быстрее сбрасывать вес. Но не все продукты одинаково полезны на диете. Например, многие до сих пор сомневаются, можно ли есть гороховую кашу при похудении и какая польза или вред от нее организму. Чтобы навсегда разобраться в этом вопросе, нужно детально рассмотреть гороховую диету и ее последствия для организма.

Содержание статьи

Полезен ли горох для тех, кто хочет похудеть

Организм человека быстро усваивает этот продукт питания, а опытные диетологи утверждают, что он сжигает лишний жир. Это растение из семейства бобовых помогает в лечении различных недугов:

1. Нормализует кровяное давление.
2. Избавляет от шлаков и токсинов.
3. Очищает кишечник.
4. Хорошо и надолго избавляет от чувства голода.

Вредные свойства гороха

Не смотря на то, что у данного продукта множество полезных свойств, его неправильное употребление наносит вред человеку.

1. Не следует часто есть горох в период лактации, пожилым гражданам и страдающим подагрой. В горохе содержится множество пуринов, которые увеличивают уровень мочевой кислоты, вследствие этого в почках, суставах, сухожилиях и иных внутренних органах скапливаются вредные соли.
2. Данный продукт питания повышает газообразование в организме. Это касается сырого и готового овоща, поэтому его нельзя есть в больших количествах. Появление газов происходит, потому что в горохе немало грубых волокон и различных сахаров.
3. Лучше не есть слишком много сырого гороха, так как может ухудшиться деятельность ЖКТ и слизистая оболочка толстого кишечника и желудка.

В состав гороха входит множество полезных веществ:

• Витамины: ретинол, аскорбиновая кислота, тиамин, ниацин, пиридоксин, витамин , фолацин и витамин .
• Микроэлементы: цинк, калий, кальций, железо, фосфор, магний.

Два способа соблюдения диеты на основе гороховой каши

1. способ идеально подходит для тех, кто питается 3 раза в сутки. Четкого меню в нём нет, но нельзя употреблять спиртные напитки, газированную воду с сиропом, сладкое, мучное и жареное. Такое ограничение в пищи должно составлять от семи до десяти дней. Гороховая каша при избавлении от лишних калорий должна присутствовать на столе ежедневно в обед или ужин.
2. способ питаться горошницей с целью сбросить вес – это специальная диета в ее меню входят овощи, творог, нежирный суп, и свежевыжитые соки. Горох необходимо есть в обед, но не больше двухсот грамм. Необходимо дробно питаться в равных пропорциях, а именно садиться за кухонный стол пять раз в сутки.

Речь идет именно про свежий и вареный горох, консервированный горошек запрещен на диете!

Калорийность гороха и сколько можно сбросить килограмм

Горох весьма калорийный продукт питания, в нём содержится 300 килокалорий на 100 грамм в сыром виде. После кулинарной обработки (варки) его вес увеличивается в 3 раза, поэтому порция получается не маленькая. 100 грамм аппетитного гороха можно разделить на весь день, совмещая со свежими овощами и не ощущая чувства голода.
Калорийность суточного рациона не превышает 1300-1500 килокалорий, поэтому за 7 суток можно избавиться от трёх до десяти лишних килограмм – многое зависит от конкретного меню, изначального веса и особенностей организма человека.

Меню гороховой диеты на семь дней

Самое главное при соблюдении любой диеты – это строгое соблюдение пищевого режима, а именно, что худющий потребляет, в какое время и количестве. Подробное меню на неделю:

День 1:

Завтрак – 80 грамм творога, зеленое яблоко, чёрный чай с мелиссой.
Обед – суп с горохом, картофелем и репчатым луком, 1 стакан ананасового сока.
Ужин – липовый отвар, салат с горохом, укропом и краснокочанной капустой.

День 2:

Завтрак – 40 грамм овсяных хлопьев залить половиной стакана кипятка, 100 грамм темного винограда, зелёный чай с жасмином.
Обед – запеченные овощи (жёлтый болгарский перец, баклажан, капуста). Стакан морковно-персикового сока. Ломтик хлеба с отрубями.
Ужин – гречневая каша с консервированным горошком.

День 3:

Завтрак – пшенная каша, 2 перепелиных яйца и чай с мятой.
Обед – гороховый суп с белый перцем, вареная куриная грудка и гранатовый сок.
Ужин – рагу из свежих овощей с зеленым луком и черный чай с лимоном.

День 4:

Завтрак – 80 грамм творога, чай с бергамотом и апельсин среднего размера.
Обед – гороховый суп-пюре, паровая котлета из минтая, вишнёвый сок.
Ужин – салат из китайской капусты, консервированный горошек и 15 мл рыжикового масла.

День 5:

Завтрак – хлеб, с отрубями запеченный с сыром и укропом, вареное яйцо без желтка, чай с мятой.
Обед – запеченные на решетке овощи, салат с горохом и кукурузой (каждого ингредиента по 4 столовых ложки), заправленный маслом из виноградных косточек. Стакан апельсинового сока.
Ужин – 10 столовых ложек творога, чай с корицей, персик.

День 6:

Завтрак – 1 стакан перловой каши, груша, чёрный чай с лаймом.
Обед – гороховый суп с кинзой, картофелем, куриная грудка и один стакан морковно-яблочного сока.
Ужин – 150 грамм вареной форели, 2 картошки, запеченные в алюминиевой фольге и черный чай с яблоком.

7 день:

Завтрак – обезжиренный творог, 2 мандарина и черный чай без сахара.
Обед – рагу из овощей, 100 грамм вареной индейки, стакан клюквенного морса.
Ужин – двести грамм пюре из гороха, грейпфрут и отвар из шиповника.

Это меню можно слегка изменять, заменяя или добавляя еду и напитки, но в основу диеты должны входить каша и первое блюдо из гороха. Остальные продукты должны быть диетическими, без мучного, сладкого и жирного.

Как приготовить гороховую кашу для похудения

Приготовить кашу из гороха, которую по-другому называют горошница, очень просто. Замочите сырой продукт в холодной воде на 2-3 часа, затем тщательно вымойте горох и поставьте его варить. В кастрюлю добавьте столько воды, чтобы она покрывала горох на два пальца. Когда продукт начнёт развариваться, убавьте огонь и постоянно помешивая, готовьте до необходимого вам состояния. Добавьте соль, а также молодой чеснок или лавровый лист. Чем дольше готовится блюдо, тем сильнее разваривается горох и его не придётся разминать вилкой. Также можно обжарить лук на растительном масле или добавить столовую ложку сметаны.

Придерживаясь, данной системы питания худеющий не будет страдать от чувства голода, скудного набора продуктов в меню и медленной потери веса. Строго соблюдая диету на основе гороховой каши, горячего супа и других блюд в составе, которых присутствует аппетитный овощ можно не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние всего организма.

Автор: Кристина Ковгунова

можно ли есть гороховую кашу на диете ???

на хорошей диете можно есть все, только в меру. иначе гипо-авитаминозов не избежать. следите за калориями

кушай всё что нравится, но понемногу

Да кушайте что нравиться. Диету не обязательно держать. Лучше прочтите эту книгу: Поль Брегг «Чудо голодания». Вам конечно может показаться что голодать это вообще не реально. Но это только первое время. Когда попробуете — у Вас все получится. И Вы поймете преимущества голодания перед диетой.

первый человек который написал книгу о диете умер от недоедания! кушай и занимайся спортом ну или хотя бы зарядкой!

Да можно но при диете надо среднию порцию уменьшать в 2-3 раза!

В чем польза гороха при похудении, свойства зеленого, вареного и консервированного, нюансы гороховой диеты, вред и противопоказания

Многие женщины, да и мужчины в том числе, не раз сидели на диете с целью избавиться от лишних килограмм. Часто ограничения в пище приводят к преждевременным срывам, голоданиям, дискомфорту и осложнениям работы органов пищеварения. Вызваны такие последствия тем, что желающие похудеть выбирают те диеты, где нужно есть меньше, думая, что так они похудеют быстрее. Но это ошибка, организм не должен страдать. Одной из стандартных, наиболее распространённых, безвредных диет является гороховая, а также замена отдельных блюд горошком. Но в чём же заключается эффективность данного продукта?

Польза для похудения

Горох — это растение, плоды которого — мелкие зелёные зёрнышки — нередко употребляют в пищу вегетарианцы, желающие похудеть и остальные люди по причине его оригинального насыщенного вкуса, украшающего салаты и другие блюда.

Горох является неотъемлемой составляющей пищевого рациона человека с незапамятных времён. Благодаря своей высокой пищевой ценности, он широко используется в различных кухнях мира

Популярность гороха на кухне вызвана богатым полезными веществами составом продукта:

• Витамины группы В, А, Е, К, РР.
• Аскорбиновая кислота.
• Растительный белок.
• Флавоноиды.
• Клетчатка.
• Каротин.
• Крахмал.
• Фосфор.
• Кальций.
• Калий.
• Магний.
• Железо.
• Фтор.
• Хром.
• Никель.
• Селен.
• Лецитин.
• Холин.
• Метионин.

Польза гороха для организма заключается в следующем:

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
• Улучшение свёртываемости крови.
• Нормализация давления.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Насыщение клеток и тканей кислородом.
• Снижение уровня кислотности в желудке.
• Предотвращение появления опухолей.
• Замедление процесса старения.
• Укрепление мышц.
• Придание энергии, тонизирование организма.

Избавиться от избыточного веса можно с помощью привычного для нас гороха. Помимо приятного вкуса он очень питательный и обладает множеством полезных свойств

При борьбе с лишними килограммами полезные свойства гороха направлены на оказание следующих действий:

• Выведение лишней жидкости.
• Нормализация жирового обмена.
• Ускорение метаболизма.
• Очищение от шлаков и тяжёлых металлов.
• Предотвращение появления отложений жира на печени.
• Насыщение организма, снижение чувства голода.

Благодаря комплексному действию гороха на организм, во время гороховой диеты можно избавиться от 3 до 10 кг за неделю.

Особенности термической обработки

Калорийность свежего гороха составляет 81 ккал на 100 грамм, в которые вмещает:

• Белки — 5,3 г.
• Жиры — 0,2 г.
• Углеводы — 10,1 г.

В то же время сухой горошек калорийнее свежего практически в 3 раза — 298 ккал на 100 грамм.

Наиболее популярным блюдом во время похудения считается гороховое пюре, калорийность которого составляет до 100 ккал на 100 грамм, а также каша — 90 ккал. Блюда вмещают:

• Белки — 6,2 г.
• Жиры — 0,6 г.
• Углеводы — 16 г.

Эти два блюда готовятся на основе сухого гороха, но, обратите внимание, термообработка позволяет почти в три раза снизить калорийность продукта, но при этом сохранить его полезные свойства.

Лидером по минимальной калорийности данного продукта является консервированный горошек — 55 ккал на 100 грамм.

Если говорить об оказании максимальной пользы от продукта, то можно предположить, что только свежий горох сохраняет все свои уникальные свойства, благотворно влияющие на организм, а также способствующие похудению. Но любая термообработка данного продукта практически не сказывается на полезном составе гороха. Для придания разнообразия повседневному рациону на гороховой диете нередко используют свежий горох в качестве перекуса, пюре и каши на основе сухого горошка, а в салаты добавляется консервированный продукт.

Как приготовить

Для соблюдения гороховых диет необходимо знать несколько рецептов, которые разнообразят ваш рацион. Также есть общие рекомендации по приготовлению блюд из гороха:

1. Используйте для приготовления каши, пюре только сухой горох.
2. Старайтесь промывать горох от 5 до 7 раз.
3. Оставляйте горох на ночь в воде. Замачивание горошин на всю ночь является необходимым, так как к утру он набухнет, станет мягче, что повлияет на вкусовые характеристики блюда.
4. Не солите воду перед варкой гороха, только в конце, иначе горошинки «задубеют».
5. Во время варки накрывать крышкой кастрюлю не нужно.
6. Следует постоянно контролировать процесс варки гороха, так как он может «сбежать».
7. Если вода выкипает, нужно добавить столько же кипятка в горох.

Гороховая каша

Один стакан сухого гороха промываем пять раз под проточной водой, после чего погружаем в кастрюлю, заливаем 4 стаканами воды и оставляем на целую ночь. Утром сливаем воду и добавляем в горох уже чистую, чтоб она покрыла горошины полностью. Ставим на огонь, не закрывая крышкой, варим полчаса горох, периодически помешивая и снимая пенку. По истечении установленного времени снимаем кашу с огня, добавляем щепотку соли и немного оливкового масла, перемешиваем.

Гороховая каша является весьма сытным блюдом, по этой причине вы будете сыты продолжительное время

Гороховое пюре

Один стакан промытого сухого гороха заливаем двумя стаканами воды и оставляем на 12 часов, после чего сливаем жидкость и добавляем в кастрюлю три стакана чистой воды. Ставим на медленный огонь и варим пюре от двух до трёх часов, периодически снимая пену. В середине приготовления нужно добавить в горох 2 ст. л. оливково масла. За 10 минут до готовности следует добавить щепотку соли. Когда пюре сварится, нужно снять его с огня и дать настояться минимум полчаса. Слегка остывший горох нужно, как обычное пюре, растолочь в кастрюльке, протереть через сито или же воспользоваться блендером.

Варёный горох

Приготовление варёного гороха практически не отличается от двух предыдущих рецептов — замачивание, варка в течение получаса-часа, добавление масла. Только уже сваренные горошины не нужно толочь, перетирать, раздавливать и перемешивать, а просто съесть в качестве сытного перекуса или же добавить в салат.

Диетический салат

• Консервированный горох — 200 грамм.
• Капуста — 300 грамм.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Оливковое масло.
• Зелень — по вкусу.
• Соль.

Варим яйца вкрутую, чистим лук и нарезаем ингредиенты небольшими кубиками. Измельчаем капусту, зелень, смешиваем все компоненты салата, добавляем щепотку соли и заправляем небольшим количеством оливкового масла.

Видеорецепт полезного горохового супа

Как употреблять

Употреблять горох при похудении можно разными способами — на основе гороховой диеты, разгрузочных дней или же в качестве замены одного из основных блюд.

Гороховая диета

Разнообразие на неделю

Это наименее жёсткая диета, рассчитанная на 7 дней, в течение которой можно чередовать несколько блюд на своё усмотрение.

1. Завтрак: овсянка с нарезанными яблоками.
2. Полдник: кефир.
3. Обед: каша / пюре из гороха.
4. Ужин: варёная куриная грудка / салат с консервированным горохом / диетическая уха / фруктовый салат.

Монодиета на 3 дня

Это достаточно сложная диета, но длится она всего три дня, в течение которых можно есть только гороховую кашу или пюре трижды в день и выпивать большое количество воды.

Разгрузочные дни

Для очищения организма и обретения лёгкости можно устраивать разгрузочные дни (не больше двух), например, на выходные. То есть 5 дней недели нужно правильно питаться, есть низкокалорийную пищу, а следующие один-два дня есть только салат с консервированным горохом и пить много воды.

Как вспомогательное средство

Если вы являетесь приверженцем другой диеты, то горох может послужить отличным помощником при похудении. Так как продукт обладает большим количеством белка, то его можно спокойно употреблять вечером (100–200 грамм), когда больше всего мучает голод во время диеты. Небольшая горсть свежего горошка может моментально утолить голод, насытить организм и не добавить лишних килограмм.

Противопоказания и возможный вред

При наличии следующих признаков следует отказаться от гороховой диеты, а также разгрузочных дней на горошке:

• Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на продукт.
• Период беременности и лактации.
• Заболеваний желудочно-кишечного тракта.
• Мочекаменная болезнь.
• Сахарный диабет.
• Подагра.
• Нефрит.
• Холецистит.
• Возраст старше 60 и младше 3 лет.

Метеоризм (вздутие живота) – скопление слишком большого количества воздуха в кишечнике. Проявляется через заглатывание воздуха (аэрофагия) или возможное обильное («взрывное») выделение пищеварительных газов (так называемая флатуленция)

При злоупотреблении и переедании гороха, а также блюд на его основе может возникнуть вздутие живота и сильное газообразование.

Отзывы похудевших

Совет из моего личного опыта. Может пригодиться. Можно отлично худеть на гороховой каше. Она намного сытнее, её можно сдобрить укропчиком или перцем. И, самое главное, она богата растительным белком и малокалорийна.

Почтальон Печкин

http://otzovik.com/review_1484033.html

Я пробовала гороховую диету, тот вариант, который на семь дней. Я, вообще, горох люблю, особенно консервированный. Употребляла гороховый суп (ела без хлеба, даже без чёрного, иначе начнётся повышенное газообразование в кишечнике), в другое время ела консервированный горошек либо с отварной куриной грудкой, либо с паровой рыбкой. Ела понемногу, не набивала желудок до отказа. Пила много воды и зелёного чая. Конфеты были под запретом, ела бананы и хурму. Итог за неделю — минус 2 килограмма. Я рада!

СВЕТА

http://aranetta.ru/diets/gorohovaya-dietadlya.html

Иногда появлялись неконтролированные приступы вздутия живота, но только после того, как я иной раз переедала гороховой каши. А если есть блюда с гороха в меру, то и особых побочных действий наблюдаться не будет. Система питания доступная и эффективная — всем советую!

Лариса

http://evehealth.ru/gorokhovaya-dieta-na-nedelyu/

Использование гороха и блюд на его основе в целях похудения — не новинка, так как подобные диеты и разгрузочные дни, лёгкие перекусы уже давно известны и до сих пор пользуются популярностью благодаря уникальным оздоровительным и очищающим свойствам горошка. Прелесть гороховых диет заключается в том, что на протяжении всего курса голодать не придётся, так как горох насыщает организм и притупляет чувство голода, и при этом продукт почти полностью состоит из белка — абсолютно безопасного для стройной фигуры компонента.