Аминокислоты всаа для энергии – Аминокислоты BCAA в спорте и бодибилдинге: для чего они нужны и насколько эффективны? Научные исследования — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Содержание

Какое соотношение аминокислот в BCAA является лучшим?

ru — RUB Изменить

Связаться с нами
Помощь

Myprotein Russia Назад

Питание
- Бестселлеры
- Наборы
- Новинки
- Пробники
- Распродажа
- Нет опыта использования добавок?
- Питание Домашняя Страница
- Популярное
  - Бестселлеры
  - Наборы
  - Новинки
  - Пробники
  - Распродажа
  - Нет опыта использования добавок?
- Протеин
  - Протеин Домашняя Страница
  - Сывороточный протеин
  - Молоко и казеин
  - Протеин для веганов
  - Смеси и формулы
- Аминокислоты
  - Аминокислоты Домашняя Страница
  - BCAA
  - Глyтамин
  - L-Карнитин
- Креатин
  - Креатин Домашняя Страница
  - Моногидрат креатина
- Управление весом тела
  - Управление весом тела Домашняя Страница
  - Набор массы
  - Жиросжигатели
  - Диетические шейки
- Добавки для приема до, во время и после тренировки
  - Добавки для приема до, во время и после тренировки Домашняя Страница
  - До тренировки
  - Во время тренировки
  - После тренировки
- Углеводы
  - Углеводы Домашняя Страница
  - Энергетические добавки
  - Энергетические батончики
  - Энергетические гели
  - Энергетические напитки
- Еда и закуски
  - Еда и закуски Домашняя Страница
  - Протеиновые батончики
  - Ореховые пасты
  - Ароматизаторы и сахарозаменители
  - Протеиновые напитки
  - Заменители питания
  - Еда
  - Протеиновые закуски
- Витамины и минералы
  - Витамины и минералы Домашняя Страница
  - Мультивитамины
  - Витаминные добавки
  - Минералы
- Клетчатка и незаменимые жиры
  - Клетчатка и незаменимые жиры Домашняя Страница
  - Добавки с клетчаткой
  - Растения, травы и нутриенты
  - Омега 3 и рыбий жир
- Аксессуары
  - Аксессуары Домашняя Страница
  - Бутылки и шейкеры
  - Контейнеры для еды
  - Мерные ложки и тубы
  - Аксессуары для тренировок
Одежда
- Одежда Домашняя Страница
- Мужская одежда
  - Мужская одежда Домашняя Страница
  - Новинки
  - Футболки и топы
  - Куртки и жилеты
  - Толстовки и худи
  - Спортивные штаны
  - Майки
  - Шорты
  - Шорты для плавания
  - Нижнее бельё и носки
  - Вся Одежда
- Женская одежда
  - Женская одежда Домашняя Страница
  - Новинки
  - Спортивные леггинсы
  - Спортивные Бюстгальтеры
  - Куртки и жилеты
  - Толстовки и худи
  - Спортивные штаны
  - Футболки и топы
  - Спортивные Шорты
  - Майки
  - Нижнее бельё и носки
  - Вся Одежда
- Коллекции одежды
  - Коллекции одежды Домашняя Страница
  - Новинки
  - Бестселлеры
  - Аутлет
  - Коллекция Superlite
  - Коллекция Dry-Tech
  - Коллекция Performance
  - Коллекция Pro-Tech
  - Коллекция Seamless
  - Коллекция Tru-Fit
  - Коллекция Heartbeat
- Аксессуары
  - Аксессуары Домашняя Страница
  - Новинки
  - Сумки и рюкзаки
  - Бутылки и шейкеры
  - Спортивные шапки и перчатки

Аминокислота ВСАА

Что такое аминокислота? В организме человека множество мышц, которые выполняют определенные функции. Но, несмотря на их различия, все они имеют примерно одинаковую структуру: вода (70-80%) и аминокислоты (10-20%).

BCAA занимают около 35% в структуре аминокислот, которые входят в состав мышц, а в незаменимых аминокислотах их количество достигает 42%. Это достаточно много. Ведь где-то четвертая часть энергии при физических нагрузках выделяется именно из BCAA. Кроме того, при питании, насыщенным протеином, изначально в кровь поступают именно эти аминокислоты.

BCAA расшифровывается как «Branched-chainaminoacids» и в переводе означает «аминокислоты с разветвленной цепью». Их главное отличие от других аминокислот в том, что они не производятся организмом, и поэтому считаются незаменимыми. А в организм они должны поступать в достаточном количестве, особенно при интенсивных физических занятиях.

Зачем нужна ВСАА?

Итак, ВСАА необходимые для питания мышц аминокислоты. Комплекс ВСАА представлен тремя компонентами — валином, лейцином, и изолейцином, которые являются расщеплёнными элементами протеина. Из-за этого организм не тратит лишнюю энергию на то, чтобы их усвоить.

Лейцин является главной составной частью всех белков, помогает поддерживать на необходимом уровне выработку протеина, количество азота.

Валин является источником энергии в мышцах.

Изолейцин отвечает за выработку гемоглобина, регулирует уровень сахара и энергии.

ВСАА часто применяют при «сушке», как источник легко усваиваемого белка, который насыщает организм энергией, является строительным материалом, регулятором метаболизма и источником глютамина. Принимать углеводы во время сушки крайне нежелательно, так как они могут трансформироваться в жировые отложения. Незаменимые аминокислоты не превращаются в жир, а также помогают сохранить набранную мышечную массу.

Важную роль ВСАА в выработке необходимых для питания мышц белков впервые экспериментально доказали P.J.Garlick и I.Grant еще в 1988 году. Они провели эксперимент, в результате которого был показан равный эффект в выработке белка при потреблении всех незаменимых аминокислот в комплексе и ВСАА в отдельности.

Эти аминокислоты хорошо исследованы, потому что интерес к ним проявляли и продолжают проявлять многие спортсмены и тренеры. Их эффективность при сжигании жировых отложений была экспериментально подтверждена, кроме того, нашли подтверждение влияние на увеличение силовых показателей и ускорение роста мышц.

Как принимать?

Без ВСАА начинается голодание мышц. А при регулярных занятиях тяжелыми видами спорта разрушается значительная часть сократительного белка. И в это время необходимо подпитывать свой организм протеином. При приеме ВСАА снижается мышечная усталость, потери других аминокислот в организме.

Если их принимать перед началом физических занятий, то увеличится выносливость мышц и уменьшится усталость. А если принимать по окончанию тренировки, то количество кортизола будет снижаться, а запас других аминокислот возрастет, если они не будут задействованы для восстановления энергии организма.

Следует помнить, что они не могут использоваться в как заменитель протеиновых коктейлей.

Функции ВСАА:

Незаменимые аминокислоты это важный строительный материал для образования мышечной ткани.
Помогают синтезировать другие аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма. То есть они участвуют в создании сложных протеиновых молекул из простых элементов.
ВСАА оказывают положительное воздействие на синтез инсулина, который отвечает за циркуляцию сахара в крови. А сахар отвечает за насыщение энергией клеток мышечных волокон. Кроме того, при выработке инсулина белок усваивается намного быстрее.
Помогают поддерживать на нормальном уровне кортизол и тестостерон, ускорять производство белка, нормализовать выработку гормонов роста. Они помогают предотвратить процесс расщепления протеинов и блокировать потерю мышечных волокон. Это необходимо при низкокалорийной диете.

Эксперименты и исследования:

Экспериментально доказано, что для снижения истощения мышц в организм спортсмена должно поступать необходимое количество незаменимых аминокислот.

Кроме того, исследования показали, что после тяжелых изнурительных тренировок восстановительные процессы в мышечных тканях проходят в два этапа.

Первый этап – катаболизм, второй – анаболизм (непосредственно рост мышц). Качественный прирост мышечной массы возможен лишь в том случае, если второй этап длится дольше первого.

Если же катаболизм будет самым длительным этапом, то мышцы не будут расти. Именно поэтому важно уменьшить время протекания катаболических процессов в организме. Помочь сделать это могут аминокислоты ВСАА.

Но самую большую пользу можно получить, если употреблять аминокислоты непосредственно после тренировки вместе с быстрыми углеводами. Они являются дополнительным источником энергии в мышцах и способствуют активизации процессов синтеза инсулина.

Положительное и отрицательное влияние аминокислот на здоровье:

Для мужчины весом в 70 кг дневная норма незаменимых аминокислот равна 10-12г. Однако эти необходимые аминокислоты содержатся в пище, поэтому их восполнение не становится серьезной проблемой.

Если рассматривать аминокислоты на предмет пользы для организма, то прямую пользу трудно определить, а вот их сильный недостаток может привести к серьезным вредным последствиям. Но случаи такого хронического недостатка встречаются крайне редко.

Польза употребления аминокислот в форме препаратов для спортивного питания весьма спорная. Да, поступление в организм достаточного количества аминокислот положительно сказывается на увеличении силовых показателей профессиональных атлетов, кроме того, помогает уменьшать чувство голода. Но ни в коем случае нельзя относить аминокислоты ВСАА к добавкам, предназначенным для снижения веса или для быстрого похудения – это одно из самых распространенных заблуждений среди девушек.

Аминокислоты в большом количестве содержится в следующих продуктах:

Сырое говяжье мясо (100г) – всего белка 25 – 30г, в том числе ВСАА 4,6 – 5,3 г;

Сырая куриная грудка (100г) – всего белка 23 – 25 г, в том числе ВСАА 4 4,6 г;

Невареная гречневая крупа (100г) – всего белка 13 -15 г, в том числе ВСАА 2 -2,3 г;

Сывороточный протеин (100г) – всего белка 65 – 70 г, в том числе ВСАА 16,9 – 18 г.

Побочные эффекты:

Комплекс аминокислот ВСАА многие недооценивают. Если и те, кто уверен, что употреблять этот комплекс опасно для здоровья. Но это все из-за недостаточных знаний о работе организма в принципе. ВСАА – это всего лишь аминокислоты, которые входят в состав множества продуктов, например, молока или мяса. Поэтому опасность приема зависит только от того, качественный ли продукт будет употреблен или нет.

Как следует принимать комплекс ВСАА?

Не стоит превышать указанную дозировку препарата и вливать в свой организм килограмм аминокислотной смеси.

В ходе научных экспериментов была выделена оптимальная доза, которую могут употреблять практически все люди – 4 – 8 г за один раз, причем как при наборе мышечной массы, так и при сжигании лишних килограмм. Прием не должен превышать трёх раз в сутки.Употреблять можно и меньше раз, и меньшую дозировку, но тогда существует большой риск недостаточного насыщения организма питательными веществами.

Многие производители пользуются тем, что большинство людей не знакомо с особенностями и нюансами приема аминокислот, поэтому нагло обманывают потребителей. Например, они производят препараты с заведомо маленькими дозами аминокислот, но при этом продают их по достаточно высоким ценам. Чтобы не приобрести такой «неправильный» препарат, необходимо всегда обращать своё внимание на число порций и дозировку. При приеме аминокислот не нужны перерывы, поскольку добавка не вредит организму.

Для достижения высоких результатов, требуется раздельно употреблять комплекс ВСАА и другие аминокислоты. Это объясняется тем, что так они быстрее начнут действовать в организме.

Ещё один фактор, влияющий на качество усвоения аминокислот организмом – это уровень инсулина. Чем он выше, тем эффективнее и быстрее усваиваются аминокислоты.

Когда нужно принимать ВСАА?

Прием ВСАА необходимо обеспечить в период активизации восстановительных процессов в организме, когда созданы все условия для анаболизма.

Принимать аминокислоты нужно в тех случаях, когда требуется обеспечить рост мышечной массы, для сжигания жировых отложений, а также при желании получить рельефное тело. Наиболее эффективен прием комплекса в период тренировки и сразу после неё. Именно тогда организм сильно нуждается в валине, лейцине и изолейцине. Если нормальное количество этих элементов не будет обеспечено, то в организме начнется разрушение мышечной ткани для получения требуемых веществ.

Самой эффективной на сегодня считается такая схема приема:

Первый прием – утром, после пробуждения;

Второй прием – за полчаса до начала тренировки;

Третий прием – в период занятий;

Заключительный прием – сразу по окончанию тренировки.

Чтобы принимать ВСАА во время физических тренировок, лучше заранее приготовить полезный коктейль: порция спортивной добавки и пара ложек сахара. На тренировку готовый коктейль можно принести в шейкере.

Какое количество ВСАА требуется принимать?

Для того чтобы правильно рассчитать необходимую дозу пищевой добавки нужно помнить, что количество лейцина составляет 33 миллиграмма на килограмм массы тела за одну тренировку. За один прием ВСАА в организм поступает 4 – 8 грамма незаменимых аминокислот. Разовая порция и способ употребления препарата указывается на упаковке.

Незаменимые аминокислоты прекрасно сочетаются другими спортивными добавками, например, витаминными комплексами, гейнерами, протеинами и креатином. Передозировка препарата практически невозможна, но рекомендуемую дозу лучше не превышать – иначе это не принесет необходимого эффекта. Принимать меньшую дозу также бессмысленно, ведь тогда организм спортсмена не получит необходимое количество микроэлементов, чтобы покрыть свои потребности после тяжелых тренировок.

ВСАА для сжигания жира:

Несомненно, комплекс ВСАА может снижать количество жировых отложений в организме. Это происходит из-за работы гормона лепнина. В процессах обмена веществ лепнин играет особую роль – отвечает за аппетит, за сохранение и расход жира. Чем больше жировых отложений, тем большее количество лепнина вырабатывается. Если спортсмен начинает жесткую диету, например, при подготовке к соревнованиям, то количество лепнина снижается, а аппетит усиливается. Это объясняется очень просто – организм запасает питательные вещества на случай экстремальных ситуаций.

Многие спортсмены могут подтвердить, что увеличение нагрузки и снижение потребления пищи, не всегда приводят к сжиганию жировых отложений. Но при приеме лейцина, валина и изолейцина помогает значительно ускорить протекание процессов обмена веществ. Лейцин помогает подавить аппетит, благодаря чему установленный режим питания выдерживается без особых проблем. Обменные процессы ускоряются, но сжигается только жир, а мышечная ткань остается не тронутой.

Несомненно, комплекс аминокислот ВСАА несет значительную пользу для организма. Принимая спортивную добавку в чистом виде (в форме порошка или активных капсул) спортсмены получают полезные вещества для более скорого достижения необходимых результатов. Кроме того, ВСАА оказывает влияние на снижение аппетита, чем помогает снижению веса, хоть это и не основная его задача. Приобрести добавку можно в любой спортивном магазине, например, в zel-sport-pit.ru, где продаются товары высокого качества от проверенных производителей.

С уважением, Сергей Гарбарь

что это такое и для чего нужны? Как принимать BCAA правильно

BCAA (Branched-chain amino acids) – это комплекс, который состоит из 3 аминокислот, не синтезируемых организмом: валина, лейцина, изолейцина. Они должны в организм человека поступать в больших объемах, особенно при интенсивных физических нагрузках. Аминокислотный комплекс BCAA особенно востребован среди спортсменов, ведь он предохраняет от разрушения мышцы, снижает процент жира и увеличивает эффект от других спортивных добавок. Давайте узнаем подробнее, что такое BCAA и для чего он нужен.

Механизм действия аминокислоты на организм

Как уже упоминалось, в состав bcaa входят три незаменимых аминокислоты, которые имеют разветвленную структуру цепей и их нельзя заменить другими. Их эффективность доказана экспериментальными исследованиями и солидными научными работами. Дефицит трех аминокислот приводит к снижению массы тела и нарушенному метаболизму. Если регулярно принимать комплекс BCAA, то запускается процесс восстановления и построения мышечных волокон, усиливается выделение инсулина, регулирующего расход глюкозы. Механизм действия аминокислот:

Валин. Является для мышц энергетическим источником, поддерживает на высоком уровне серотонин, который длительное время поставляет энергию.
Лейцин. Отвечает за образование в печени и мышцах белковых соединений, поэтому важен для построения и роста мышц.
Изолейцин. Принимает участие в клеточных процессах, тоже выполняя функцию источника энергии.

BCAA – это главный компонент спортивного питания, который нормализует общее самочувствие и повышает тонус мышц. Но следует помнить, что прием добавки не дает никаких гарантий мышечного роста, так как в каждом организме катаболические процессы происходят сугубо индивидуально.

Для чего нужен BCAA

Основное действие BCAA на организм человека – это строительство мышц, поэтому спортсмен, который принимает аминокислоты после тренировки, дает мышцам строительный материал, провоцирующий их к росту. Существует еще масса полезных свойств аминокислотной добавки, которую принимают в следующих случаях.

Для похудения (сжигания жира)

Прием BCAA для похудения позволяет насыщать кровь молекулами аминокислот, вследствие чего не происходит во время низкоуглеводной диеты и силовых упражнений процессов разрушения мышц. Ведь во время диетического рациона у худеющего низкий уровень гликогена, получаемого из глюкозы, что дает быструю утомляемость. Поэтому организм для энергии расщепляет мышечное волокно. Если убрать из рациона углеводы, происходит сжигание жира вместе с мышцами. Аминокислоты BCAA дают возможность не бояться за катаболизм во время похудения.

Для наращивания мышечной массы

Прием BCAA для набора мышечной массы дают спортсмену необходимые запасы энергии, которые он растрачивает во время силовой или аэробной тренировки. Также без нужного объема аминокислот набора мышечной массы не будет, что важно для бодибилдеров. Улучшая тренировочный процесс, атлеты для наращивания мышечной массы в свободные от тренировок дни принимают протеиновые коктейли, гейнеры и жиросжигатели, а перед тренировкой и после нее пьют BCAA.

Для иммунитета

Большая польза BCAA и для повышения иммунитета. Каждая тренировка – это стресс для организма. Чем интенсивнее занятия, тем больше организм нуждается в аминокислотах, недостаток которых снижает иммунитет. Комплекс BCAA необходим для восстановления после тренировки, особенно при демисезонных колебаниях погоды. Учеными доказано, что прием пищевой добавки укрепит иммунитет даже людям, которые не занимаются спортом.

Для высвобождения глюкозы

Принимать BCAA нужно для того, чтобы аминокислоты помогали организму вырабатывать гормоны лептин и инсулин, которые участвуют в обмене веществ, контролируют аппетит, регулируют уровень глюкозы. После преобразования аминокислот в глюкозу, они становятся для спортсмена альтернативным источником энергии. Так как аминокислоты BCAA усиливают выделение инсулина, синтез белка после их приема начинается даже при отсутствии его в организме.

Как источник синтеза глютамина

Прием добавки позволяет организму вырабатывать глютамин, влияющий на анаболические процессы. Без глютамина невозможно качественное восстановление мышечной ткани после силовых нагрузок. Благодаря приему комплекса аминокислот необходимый для спортсмена глютамин синтезируется прямо в мышцах.

Правила приема BCAA — время и частота

Новичков интересует вопрос: как принимать BCAA? Правила приема аминокислот на отдыхе и во время тренировки существенно отличается. Когда происходит активная физическая нагрузка, то действие на организм спортивного питания BCAA состоит в торможении катаболических процессов и стимулировании анаболических. Поэтому во время тренинга организм нуждается в подпитке, чтобы не искать энергетические резервы внутри тела. Аминокислоты включаются в процесс сжигания жира, и происходит активный набор мышечной массы. В дни силовых нагрузок прием BCAA осуществляется непосредственно перед тренингом и сразу после его окончания. Разрешается принимать препарат и во время силовой тренировки.

Действие на организм аминокислот в нетренировочные дни не производится, поэтому его прием не обязателен. Но есть мнение, что спортсменам для хорошего анаболического процесса белка из рациона питания не хватает, особенно во время сушки, поэтому некоторые диетологи рекомендуют принимать добавку утром сразу после еды. Катаболические процессы сильны именно после подъема. Подытоживая, можно сказать, что частота приема в тренировочные дни – 3-4 раза, а на отдыхе – 1 раз утром после сна.

Сколько принимать (дозировка)

Оптимальная порция BCAA, по утверждению производителя, рассчитывается так: 33 мг лейцина на каждый килограмм веса. Поэтому, если у вас 75 кг, то в день тренировки надо принять 5 граммов BCAA. Зная эту универсальную формулу, вы легко рассчитаете, какая порция приема BCAA для роста мышц нужна вам, независимо от формы выпуска препарата.

Форма выпуска

Существует миф о том, что от формы выпуска зависит быстрота усвоения аминокислот. Это не так. Неважно, в какой форме куплена добавка, она растворится в желудке уже через 5-10 секунд. Разница состоит только в способе применения: порошковые BCAA следует размешать с водой и выпить, а капсулы/таблетки – глотнуть и запить водой.

Капсулы. Это самая популярная форма, с которой и начался выпуск препарата. Главные преимущества – удобство употребления и нейтральный вкус. Их легко носить с собой, а благодаря расфасовке при приеме нельзя почувствовать горький привкус порошка. К минусам формы выпуска относят дороговизну добавки по сравнению с порошкообразной расфасовкой.
Таблетки. Это прессованный порошок, который медленнее усваивается, чем капсулы, а в остальном имеют те же преимущества. Найти и купить таблетки легко по более низкой цене, чем капсулы.
Порошок. Экономичная расфасовка, которая идеально подходи тем, кто хочет сэкономить. При покупке порошковой формы вы получите в 1,5 раза больше BCAA. К минусам относят специфичный вкус, хотя недавно на рынке спортивного питания появился порошок с приятным фруктовым вкусом, но дороже по цене.
Жидкость. Выпускается в виде концентрата, который быстро растворяется в воде и в монодозах. Такая форма выпуска имеет высокую скорость всасывания, но и дорогую стоимость.

BCAA в продуктах питания

Незаменимые аминокислоты в продуктах питания тоже содержатся, поэтому, если они присутствуют в рационе питания спортсмена, то должны учитываться при расчете дозы порошкообразных BCAA. Казалось бы, нет ничего проще, чем проглотить таблетку с порцией аминокислот, но атлет не должен питаться только добавками. Чтобы поднять восстановительный потенциал приема пищи, узнайте, в каких белковых продуктах питания содержится высокий уровень BCAA:

куриное филе;
постный говяжий фарш;
консервы тунца;
свежий лосось;
куриное яйцо;
филе индейки;
арахис.

Какие BCAA лучше — рейтинг 2017 года

Выбор производителя аминокислот BCAA – это важный момент при покупке. Чтобы помочь с выбором, предлагаем изучить рейтинг самых лучших bcaa в 2017 году, по мнению профессиональных бодибилдеров:

Modern BCAA USP Labs, выпускаемый в порошке и таблетках. Кроме основной тройки составе содержит аланин, лизин, сустамин, таурин, глицин. Эта добавка была на первом месте и по рейтингу bcaa 2016 года.
BCAA Xtend от Scivation, являющийся ярким представителем аминокислот с мощным антикатаболическим эффектом. Она участвует в производстве гормона роста, способствует набору большого количества мышечной массы.
Optimum Nutrition BCAA 5000 Powder, в каждой порции которого содержится 5 грамм чистейших аминокислот традиционного соотношения 2:1:1. Большим плюсом добавки является полное отсутствие ароматизаторов.
Dymatize BCAA POWDER обладает высшим уровнем абсорбции. Благодаря доступной цене, отличному составу и высокому качеству, продукт мегапопулярен среди непрофессиональных спортсменов.
Olimp BCAA Xplode – это комплекс, содержащий, помимо аминокислот, глютамин и витамин B. Он способен улучшать силовые показатели, подавлять катаболические процессы, снижать отложения жира. Неоспоримый плюс продукта – полное отсутствие в составе сахара.

Есть ли противопоказания к приему?

Аминокислоты BCAA – это натуральный продукт, учитывая, что его источником являются молокопродукты, яйца, мясо. Но при превышенной дозировке он способен вызвать аллергические реакции, озноб, расстройство кишечника. Чтобы избежать отрыжки и изжоги, не принимайте добавку натощак, а прием производите строго по инструкции.

Не совмещайте прием BCAA и алкоголь, который блокирует в клетках деятельность мощного анаболического гормона роста. Небольшая доза алкогольного напитка уничтожит недельные достижения в спортзале.

Отзывы врачей

Александр Коробка диетолог: В основном аминокислотные добавки принимают мужчины для наращивания мышц. Девушки для похудения принимают их редко, а зря. Я бы посоветовал им принимать дополнительно аминокислоты, чтобы с потерей массы тела фигура осталась подтянутой, а кожа упругой. Сколько нужно пить BCAA и когда, надо рассчитывать индивидуально для достижения максимального эффекта.

Николай Смирнов гастроэнтеролог: Аминокислоты BCAA – это безвредная спортивная добавка, которая содержит гормон роста. Но нельзя забывать о побочных действиях, которые возникают при неконтролируемом приеме аминокислот. Ко мне иногда обращаются атлеты с симптомами кишечных расстройств, которые легко избежать, если подробно читать описание препарата и принимать строго по инструкции.

как принимать аминокислоты bcaa и для чего они нужны

Незаменимые аминокислоты ВСАА являются наиболее предпочтительным продуктом спортивного питания среди профессиональных бодибилдеров и любителей. Уникальность состава и формы продукта в том, что его можно принимать как для наращивания мышечной массы, так и при похудении. ВСАА, помимо всего этого, участвуют во многих процессах организма. А как правильно принимать добавку, в каких пропорциях, и в какое время – Вы узнаете дальше.

Содержание статьи

Что такое BCAA?

ВСАА (branched-chain amino acids) – незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью. Они не синтезируются в организме, поэтому восполнять потребность в незаменимых аминокислотах необходимо из белковой пищи. А белок, в свою очередь, разрушается до аминокислот. Популярной добавка ВСАА стала благодаря способности создавать новые мышечные волокна, предупреждать их разрушение и способствовать скорейшему восстановлению. Все это делает прием БЦА обязательным условием распорядка дня спортсмена (как тренировочного, так и выходного), наряду с приемом пищи и сном.

Состав

В комплексе незаменимых аминокислот ВСАА содержатся:

лейцин — обладает анаболическим и антикатаболическим действием;
изолейцин – участвует в метаболических процессах углеводов, образовании гликогена, гемоглобина и расщеплении холестерина;
валин – производит энергию для выполнения физической нагрузки, способствует образованию гликогена.

Из чего делают?

ВСАА получают несколькими способами:

из гидролизата протеина (чаще из соевого или молочного белка) – наиболее распространенный способ изготовления добавки;
биосинтезом или биоферментацией – когда аминокислоты производят мутантные штаммы бактерий;
химический и ферментативный синтез (с помощью очищенных ферментов) используется намного реже.

Правильное соотношение 3-х аминокислот в добавке

На упаковке ВСАА можно встретить следующий состав – 2:1:1; 4:1:1, а также 8 и 12:1:1. Данное соотношение говорит о пропорциях аминокислот, первый (меняющийся) показатель означает лейцин. Он участвует в большинстве процессов и необходим в больших количествах. Считается, что для спортсменов достаточно соотношения 2:1:1 или 4:1:1. А большее содержание лейцина (свыше 4х) в составе делается производителями для привлечения покупателей и удорожания добавки.

Механизм действия на организм

BCAA как энергетический субстрат

После интенсивных физических нагрузок организм нуждается в восполнении энергетического запаса. После того, как запасы гликогена исчерпаны, организм должен восстановиться, а для этого он может использовать собственную мышечную ткань. Поэтому необходимо своевременно восполнить мышцы аминокислотами, предупреждающими разрушение мышц. Выявлено, что сам лейцин является источником энергии (аденозинтрифосфата), при окислении аминокислоты лейцина производится АТФ, что дает возможность быстрее восстановиться и восполнить энергию, наравне с глюкозой.

Синтез мышечного белка

Поскольку мышцы состоят на 35% из незаменимых аминокислот, соответственно, ВСАА играют важнейшую роль при синтезе мышечного белка. Для построения мышц необходимы аминокислоты, дополнительный прием добавки позволит обеспечить необходимо питание мышцам для дальнейшего роста и восстановления.

Как прекурсоры глютамина

У ВСАА есть еще одна особенность – это возможность преобразовываться в глютамин. В свою очередь, глютамин является условно незаменимой аминокислотой, входящей в состав белка. Он необходим для роста мышц, которые состоят из этой аминокислоты на 60%. Также, помимо анаболического действия на клетки, глютамин повышает уровень гормона роста. Поэтому дополнительный прием ВСАА еще раз подтверждает свою целесообразность.

Стимуляция секреции инсулина, PI3K и синтеза белка

Фосфоинозитид-3-киназа (ключевой элемент сигнального пути PI3K) – ускоряет синтез белка, транспортирует аминокислоты в клетки, участвует в регуляции потребления глюкозы, именно благодаря этому пути инсулин проявляет анаболическое действие. Лейцин способствует усилению секреции инсулина, активируя PI3K. Таким образом, поднимая уровень инсулина, запускается анаболический механизм, вследствие чего – синтезируются белки для дальнейшего построения мышц.

Активация mTOR ускоряет синтез белка

mTOR – это белок, участвующий в процессе деления, роста клеток и синтеза белка, основным активатором которого является лейцин. mTOR активируется при высоком уровне энергии (АТФ), который необходим для синтеза нового белка. Поэтому, дополнительный прием ВСАА, в том числе лейцина, ускоряет рост мышц путем обеспечения АТФ.

BCAA и сжигание жира

Само по себе, жиросжигающее действие ВСАА не доказано. Но косвенным образом при снижении веса ВСАА служат как антикатаболик, подавитель аппетита и ускоритель обмена веществ. ВСАА так же способны увеличивать секрецию лептина – гормона, отвечающего за сжигание, отложение жира и аппетит. При низком уровне лептина организм запасает остатки жировой ткани на «черный день». Чем выше лептин, тем организм сытнее и проще отдает жиры для высвобождения энергии. Тем самым, ограничивая потребление калорий из жира и углеводов вместе с приемом БЦА, можно добиться сжигания подкожного жира, без остановки веса на мертвой точке.

Возможный вред и побочные эффекты

Поскольку ВСАА являются производным белка, следует понимать, что белок так же может быть токсичным. Во-первых, продуктом распада протеина является аммиак, что в больших количествах может привести к отравлению организма. Здесь важно соблюдать четкие рекомендации и дозировки, которые указаны на упаковке.

Во-вторых, сам продукт может быть изготовлен из некачественного, токсичного сырья, который может вызвать недомогание – тошноту, рвоту. Дешевое сырье может быть чаще использовано производителями в качестве наживы. Поэтому, выбирайте добавки только проверенных лидирующих брендов, не покупайте товары на развес в пакетах.

Кому необходим прием добавки?

Далее подробно рассмотрим, кому стоит принимать комплекс аминокислот БЦАА и для чего он нужен в питании для достижения определенных целей у людей занимающихся разными видами спорта и тех, кто вовсе не занимается силовыми и другими видами тренировок.

Людям, не занимающимся спортом

Поскольку незаменимые аминокислоты участвуют в процессе образования мышечного белка и предупреждают распад мышечных волокон, их поступление необходимо любому организму. Но принимать дозы, разработанные для восстановления спортсменов после физических нагрузок, не тренирующимся в таком количестве не стоит. В этом случае лучше употреблять пищу, богатую ВСАА – мясо, молочные продукты, рыбу.

В спорте

В спорте – ВСАА незаменимая добавка. Она необходима не только бодибилдерам, которые набирают мышечную массу и боятся ее потерять. БЦА необходимы так же и при аэробных нагрузках, например, беге, плавании, велоспорте, и многих других видах спорта, требующих больших энергетических затрат. После таких нагрузок с помощью добавки необходимо восстановить потраченную энергию, чтобы не разрушать мышечный белок, и ускорить восстановление организма.

Для девушек

Для девушек, занимающихся спортом, не менее важно получать незаменимые аминокислоты. Механизм роста женских мышц не отличается от мужских, поэтому БЦА необходимы и тем, и другим, чтобы нарастить массу или предотвратить ее разрушение в процессе похудения. Придерживаясь рекомендуемой дозировки, девушкам необходимо употреблять добавку до или после тренировки, а так же в дни отдыха.

Для мужчин

Мужчины, скорее, являются наиболее частыми посетителями тренажерного зала и соревнований по бодибилдингу, пауэрлифтингу и тяжелой атлетике. Для этих дисциплин важно поддерживать мышечную массу, силу и качественно восстанавливаться. Поэтому при таких нагрузках нельзя пренебрегать дополнительным приемом бца, но не забывая о полноценном питании, с которым должны поступать все необходимые питательные вещества, в том числе аминокислоты.

Для похудения

Хотя ВСАА и отвечают за анаболические процессы в мышцах, нельзя забывать о необходимости их приема в процессе похудения, особенно, на сушке. Прямого влияния на похудение добавка не оказывает, но играет роль в урегулировании углеводного обмена, снижает катаболизм. При низкоуглеводной диете организму не хватает энергии (углеводов), поэтому для восстановления ткани и обеспечения топлива при нагрузке он может брать все необходимое из собственной мышечной ткани. А действие ВСАА будет препятствовать этому разрушительному процессу, спасая мышцы, не препятствуя жиросжиганию.