Цветная капуста калорийность на 100 грамм вареной – Калорийность Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	10.4%	4222 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	3.9%	11200 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	8.3%	5341 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	43.5%	1000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.8%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.4%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	12.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	12.6%	3462 г
Витамин В4, холин	39.1 мг	500 мг	7.8%	33.9%	1279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	44.3%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	37.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	44 мкг	400 мкг	11%	47.8%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	44.3 мг	90 мг	49.2%	213.9%	203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	2.2%	21429 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	50%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.41 мг	20 мг	2.1%	9.1%	4878 г
Макроэлементы
Калий, K	142 мг	2500 мг	5.7%	24.8%	1761 г
Кальций, Ca	16 мг	1000 мг	1.6%	7%	6250 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	10%	4444 г
Натрий, Na	242 мг	1300 мг	18.6%	80.9%	537 г
Фосфор, Ph	32 мг	800 мг	4%	17.4%	2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	7.8%	5625 г
Марганец, Mn	0.132 мг	2 мг	6.6%	28.7%	1515 г
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%	7.8%	5556 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.8%	9167 г
Фтор, F	1 мкг	4000 мкг			400000 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	6.1%	7059 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	17 кКал	1684 кКал	1%	5.9%	9906 г
Белки	1.61 г	76 г	2.1%	12.4%	4720 г
Жиры	0.22 г	56 г	0.4%	2.4%	25455 г
Углеводы	0.46 г	219 г	0.2%	1.2%	47609 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	79.4%	741 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	24.1%	2418 г
Зола	1.01 г	~
Витамины
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.6%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	14.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	17.1%	3396 г
Витамин В4, холин	33.5 мг	500 мг	6.7%	39.4%	1493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	11.8%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	25.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	41 мкг	400 мкг	10.3%	60.6%	976 г
Витамин C, аскорбиновая	31.3 мг	90 мг	34.8%	204.7%	288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	2.4%	25000 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	58.2%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.31 мг	20 мг	1.6%	9.4%	6452 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139 мг	2500 мг	5.6%	32.9%	1799 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	10%	5882 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	13.5%	4444 г
Натрий, Na	254 мг	1300 мг	19.5%	114.7%	512 г
Сера, S	16.1 мг	1000 мг	1.6%	9.4%	6211 г
Фосфор, Ph	24 мг	800 мг	3%	17.6%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	13.5%	4390 г
Марганец, Mn	0.15 мг	2 мг	7.5%	44.1%	1333 г
Медь, Cu	24 мкг	1000 мкг	2.4%	14.1%	4167 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	6.5%	9167 г
Цинк, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	6.5%	9231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.46 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.034 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	5.3%
18:2 Линолевая	0.024 г	~
18:3 Линоленовая	0.081 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	52.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.024 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	2.9%

Энергетическая ценность Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью составляет 17 кКал.

• cup (1″ pieces) = 180 гр (30.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность вареной цветной капусты | Здоровое питание

Сен-1-2019 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Какая калорийность вареной цветной капусты, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

Капуста цветная была завезена арабами в Испанию в XII в. В XVIII в., во время правления Екатерины II, цветная капуста была завезена в Россию. Название «цветная» она получила потому, что ее соцветия напоминают цветы. Головки цветной капусты это скрученные цветоносные побеги, отрастающие от кочерыжки. Головки могут иметь различную окраску: белую, желтую, кремовую, светло-зеленую и даже фиолетовую. Благодаря такой необычной структуре и небольшому количеству клетчатки цветная капуста хорошо усваивается организмом и практически не раздражает оболочку желудочно-кишечного тракта.

Цветная капуста обладает огромным количеством полезных для человека веществ. В ней достаточное количество минералов, железа, калия, кальция, фосфора, магния, практически все необходимые человеку витамины. К примеру, в этом овоще в два раза больше витамина С, чем в лимоне. В цветной капусте значительное количество витаминов группы В, оказывающих благоприятное воздействие на нервную систему, достаточно редкий витамин U, который участвует в процессах образования ферментов, биотин, помогающий организму справляться с хронической усталостью и депрессивными состояниями.

Состав вареной цветной капусты:

Витамины:

Витамин:	С	В1	В2	В4	В5	В6	РР	Е
в мг. на 100 грамм	44.3	0.042	0.052	39.0	0.508	0.173	0.4	0.07

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	16	32	9	142

Богата цветная капуста также аминокислотами, пектином, лимонной, тартроновой и яблочной кислотами. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений, что делает цветную капусту идеальным продуктом для страдающих избыточным весом. Все содержащиеся в цветной капусте микроэлементы, кислоты, витамины и другие питательные вещества улучшают обменные процессы, нормализуют работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, костно-мышечной, эндокринной и иммунной систем.

Сколько калорий в вареной цветной капусте?

А вот сколько:

Калорийность вареной цветной капусты, на 100 грамм, составляет 29 ккал.

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,8

Жиры – 0,3

Углеводы – 4,0

Вареная цветная капуста для похудения:

И еще:

Всего 50 г цветной капусты обеспечивают суточную потребность организма в витамине С.

В пищу принято употреблять непосредственно сами соцветия. Их можно варить, тушить, жарить, готовить с добавлением к другим овощам или отдельно. Термическая обработка цветной капусты должна быть минимальной: не более 10 минут. Это поможет сохранить витамины и вкусовые качества капусты.

Не стоит включать этот овощ в свой ежедневный рацион людям с подагрой и пищевой аллергией.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Рецепт Цветная капуста (вареная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста (вареная)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5807 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	12.8%	2714 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	7.6%	4469 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	42.06 мг	1000 мг	4.2%	14.5%	2378 г
Магний, Mg	9.35 мг	400 мг	2.3%	7.9%	4278 г
Натрий, Na	8.41 мг	1300 мг	0.6%	2.1%	15458 г
Сера, S	9.35 мг	1000 мг	0.9%	3.1%	10695 г
Хлор, Cl	13.08 мг	2300 мг	0.6%	2.1%	17584 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.011 мг	18 мг	0.1%	0.3%	163636 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	2.8%	13333 г
Медь, Cu	5.61 мкг	1000 мкг	0.6%	2.1%	17825 г
Молибден, Mo	14.953 мкг	70 мкг	21.4%	73.8%	468 г
Фтор, F	934.58 мкг	4000 мкг	23.4%	80.7%	428 г

Энергетическая ценность Цветная капуста (вареная) составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность капуста цветная отварная с маслом (с). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста цветная отварная с маслом (с)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.09 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3430 г
Белки	2.58 г	76 г	3.4%	6.9%	2946 г
Жиры	2.66 г	56 г	4.8%	9.8%	2105 г
Углеводы	4.12 г	219 г	1.9%	3.9%	5316 г

Энергетическая ценность капуста цветная отварная с маслом (с) составляет 49,09 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21.8 кКал	1684 кКал	1.3%	6%	7725 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	9.2%	5067 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.3%	18667 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	6.9%	6636 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	45.9%	1000 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	18.8%	2428 г
Зола	0.703 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	1.4%	31034 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	1.4%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	22.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	20.6%	2222 г
Витамин В4, холин	43.66 мг	500 мг	8.7%	39.9%	1145 г
Витамин В5, пантотеновая	0.869 мг	5 мг	17.4%	79.8%	575 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	35.8%	1290 г
Витамин В9, фолаты	22.217 мкг	400 мкг	5.6%	25.7%	1800 г
Витамин C, аскорбиновая	35.16 мг	90 мг	39.1%	179.4%	256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	6%	7772 г
Витамин Н, биотин	1.449 мкг	50 мкг	2.9%	13.3%	3451 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	59.2%	774 г
Витамин РР, НЭ	0.966 мг	20 мг	4.8%	22%	2070 г
Ниацин	0.452 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.38 мг	2500 мг	3.8%	17.4%	2621 г
Кальций, Ca	29.73 мг	1000 мг	3%	13.8%	3364 г
Магний, Mg	14.21 мг	400 мг	3.6%	16.5%	2815 г
Натрий, Na	169.44 мг	1300 мг	13%	59.6%	767 г
Сера, S	2.89 мг	1000 мг	0.3%	1.4%	34602 г
Фосфор, Ph	36.3 мг	800 мг	4.5%	20.6%	2204 г
Хлор, Cl	256.98 мг	2300 мг	11.2%	51.4%	895 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.083 мг	18 мг	6%	27.5%	1662 г
Кобальт, Co	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	2.8%	15625 г
Марганец, Mn	0.1551 мг	2 мг	7.8%	35.8%	1289 г
Медь, Cu	43 мкг	1000 мкг	4.3%	19.7%	2326 г
Молибден, Mo	0.468 мкг	70 мкг	0.7%	3.2%	14957 г
Селен, Se	0.58 мкг	55 мкг	1.1%	5%	9483 г
Фтор, F	213.73 мкг	4000 мкг	5.3%	24.3%	1872 г
Цинк, Zn	0.273 мг	12 мг	2.3%	10.6%	4396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность капуста цветная, отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста цветная, отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32 кКал	1684 кКал	1.9%	5.9%	5263 г
Белки	3.04 г	76 г	4%	12.5%	2500 г
Жиры	0.31 г	56 г	0.6%	1.9%	18065 г
Углеводы	2.98 г	219 г	1.4%	4.4%	7349 г

Энергетическая ценность капуста цветная, отварная составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».