Овсяная каша для похудения: диеты, рецепты, противопоказания, результаты
Людям издавна известно о пользе овса. Специалисты по здоровому питанию утверждают, что овсянка в любом проявлении должна присутствовать в здоровом рационе, а приверженцы правильного питания не мыслят своего утра без тарелочки овсянки. Продукты из овса, а особенно каши, благоприятно влияют на здоровье человека и способствуют поддержанию здорового веса. Так, овсянка считается одним из самых популярных и действенных продуктов для нормализации веса.
Польза каши из овса для снижения веса
Хлопья из овса являются ценным кладезем белков, клетчатки, витаминов, йода, фтора, фолиевой кислоты, биотинов, кальция, магния и калия, аминокислот и других микроэлементов, которые требуются организму для нормальной деятельности.
Пользу хлопьев для похудения невозможно переоценить:
- Очищают кишечник и желудок;
- Активизируют защитные процессы организма;
- Снижают показатели холестерина;
- Снижают риск развития сердечных заболеваний и тромбоза;
- Выводят вредные вещества из организма;
- Надолго дают чувство насыщения.
Разновидности диет на овсяной каше
Овсяные диеты отличаются низкой калорийностью, поэтому и снискали себе популярность среди худеющих девушек.
Экспресс-диета на геркулесе
Эта монодиета рассчитана на продолжительность от 3 до 5 дней. В течение всего срока допускается употребление только овсяной каши небольшими порциями (около 250 гр за прием). Подробнее о меню и правилах узнаете в статье: Геркулесовая диета.
Диета на каше из овса с фруктами
Диета длится 5-7 дней. За день необходимо съедать 3 порции овсянки по 250 г утром, днем и вечером, другие приемы пищи заменить фруктами по вкусу. Есть необходимо каждые 3 часа.
Диета «четырехдневка» на каше овсяной
День первый
- Завтрак: ½ стакана хлопьев овса, сваренных на воде.
- Перекус: несколько орехов, чай зелёный несладкий.
- Обед: овсянка, запаренная кипятком, можно заправить 1 ч.л. меда.
- Перекус: легкий салат из нарезанных огурцов и редиса.
- Ужин: каша из овса на воде и горсть ягод.
День второй
- Завтрак: каша из овса, приготовленная на воде.
- Перекус: 200 мл кефира.
- Обед: овсянка, запаренная кипятком, можно заправить 1 ч. л. меда.
- Перекус: половинка грейпфрута и чай зеленый.
- Ужин: хлопья, сваренные на воде, несколько штук чернослива и кураги, а также 1 инжир.
День третий
- Завтрак: геркулес на воде.
- Перекус: йогурт обезжиренный.
- Обед: геркулес, запаренный кипятком, приправленные 1 ч. л. меда.
- Перекус: 1 небольшой апельсин, несладкий чай зеленый.
- Ужин: овсянка, запаренная кипятком, горсть изюма.
День четвертый
- Завтрак: каша овсяная на воде.
- Перекус: 200 мл кефира.
- Обед: геркулес, запаренный кипятком, приправленный 1 ч. л. меда.
- Перекус: 1 небольшой апельсин, листовой салат.
- Ужин: овсянка, запаренная кипятком, 1 груша.
Жесткая диета на овсянке
Длится одну неделю. Первые три дня диеты необходимо употреблять только кашу из овса, сваренную по инструкции на упаковке. Не допускается никаких вкусовых добавок или приправ. Кашу разрешается запивать чаем зеленым или чистой водой, а также настоем трав. На последующие дни к каше добавляется 1 зеленое яблоко.
Разгрузочный день на геркулесе
1 стакан геркулесовой крупы разделить на 5 равных порций. Их необходимо употребить в течение дня, причем последнюю порцию съесть не позже 18:00. Из жидкостей допускается употребление зеленого чая без сахара и воды.
Рецепты каши овсяной для похудения
Каша из цельных зерен овса
Понадобятся:
- цельные зерна овса – 200 г;
- вода – 400 мл;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Промыть зерна;
- Закипятить воду и добавить в нее зерна овса. Посолить по вкусу. Варить минут 40 на небольшом огне;
- Дать хлопьям настояться в теплом месте около получаса.
Полезная и низкокалорийная каша готова!
Геркулес с яблоками для похудения
Понадобятся:
- геркулес – 250 г;
- сок яблочный – стакан;
- изюм – 100 г;
- зеленое яблоко – 1 шт;
- вода – стакан;
- корица – щепотка.
Приготовление:
- Промыть изюм, залить кипящей водой, настаивать минут 18-20;
- Яблоко измельчить на терке;
- В кастрюлю засыпать геркулес, влить воду и сок. Закипятить. После закипания варить минут 13-15;
- Подавать с корицей и яблоком.
Овсянка без варки для похудения
Понадобятся:
- хлопья – 3 ст. л.;
- вода – 150 г;
- курага и изюм – по 1 ст.л.;
- мед – ½ ч.л.;
- цукаты – 1 ч.л.;
- кокосовая стружка – щепотка;
- яблоко зеленое – 1 шт.
Приготовление:
- Насыпать в тарелку геркулес, изюм и курагу;
- Залить кипятком, накрыть крышкой или тарелкой и оставить на ночь;
- Утром добавить натертое яблоко и остальные ингредиенты.
Готовиться каша с вечера.
Овсянка с тыквой
Понадобятся:
- хлопья овсяные – 250 г;
- тыква – 150 г;
- вода – 250 мл;
- молоко обезжиренное – 400 мл;
- корица.
Приготовление:
- Выложить тыкву в кастрюлю и залить водой, после закипания варить минут 18-20;
- Пюрировать тыкву в блендере;
- Хлопья переместить в кастрюлю и залить молоком. Варить минут 10 после закипания;
- Дать настояться полчаса;
- Добавить пюрированную тыкву и корицу.
Рецепты овсянка на завтрак для похудения
Каша геркулесова классическая
Понадобятся:
- хлопья овсяные – 1 стакан;
- вода – 500 мл.
Приготовление:
- Закипятить воду, в кипящую воду всыпать хлопья;
- Пару минут варить на сильном огне, интенсивно помешивая;
- Убавить газ и накрыть кашу крышкой, варить до полной готовности.
Кашу можно дополнить яблоком, творогом обезжиренным, щепоткой корицы, орехами или изюмом.
Холодный способ приготовления овсянки на завтрак
Понадобятся:
- геркулес – 30-50 г;
- молоко обезжиренное – 200-300 мл.
Приготовление:
- Залить хлопья холодным молоком, дать настояться минут 15;
- Добавить сухофрукты или орехи по вкусу.
Каша «из микроволновки» на завтрак
Понадобится:
- геркулес – 30-50 г;
- молоко обезжиренное или вода – 200-300 мл.
Приготовление:
- Хлопья залить молоком или водой;
- Поместить в микроволновку на пару минут.
Геркулес, заготовленный с вечера
Понадобится:
- геркулес – 30-50 гр;
- йогурт питьевой без добавок – 200-300 мл.
Приготовление:
- Хлопья залить йогуртом;
- Настаивать ночь;
- Добавить по вкусу сухофрукты, яблоко, корицу.
Овсянка на молоке для похудения
Вокруг молока и его пользы для похудения ходит много споров. Кто-то считает, что овсяная каша, сваренная на молоке, не содействует похудению, а кто-то говорит, что наоборот. Диетологи рекомендуют использовать при варке овсяной каши молоко обезжиренное или с самым низким процентом жирности. Разрешается смешивать молоко с водой в пропорции 1:1.
Каша овсяная на молоке с сухофруктами для похудения
Понадобятся:
- геркулес – 50 г;
- молоко – 320 г;
- мед – 1,5 ст. л.;
- сухофрукты – 80 г.
Приготовление:
- Закипятить молоко;
- Засыпать геркулес в кипящее молоко и варить, помешивая;
- Через несколько минут снять с огня;
- Настаивать в теплом месте около получаса;
- Тем временем нарезать сухофрукты;
- Нагреть сковороду и отправить туда мед, добавить сухофрукты, помешать и снять с огня;
- Кашу вновь поставить на огонь и добавить сухофрукты с медом, прогреть несколько минут.
Овсянка с медом для похудения
Мед кладут в овсяную кашу для сладости, заменяя им сахар. И, хотя в меде достаточно калорией, совсем небольшое его количество не только не повредит, но и поможет похудеть. Если овсянка употребляется для похудения, то не рекомендуется использовать более 1 столовой ложки меда. Овсянка с медом быстро очищает организм от «залежей» токсинов и других вредных веществ, скопившихся в кишечнике и сосудах.
Понадобятся:
- геркулесовые хлопья – 100 г;
- мед – 1 ст. л.;
- вода – 200 мл.
Приготовление:
- Закипятить воду и всыпать в нее овсяные хлопья;
- Варить до готовности;
- При подаче сдобрить медом.
Овсянка на воде для похудения
Овсянка запаренная
Понадобятся:
- овсяные хлопья – 75-100 г;
- вода – 100-150 г;
- мед, курага – по вкусу.
Приготовление:
- Хлопья залить кипятком;
- Добавить мед и курагу;
- Накрыть крышкой, настаивать около 10 минут.
Овсяное «молоко»
Понадобятся:
- хлопья грубого помола – 100 г;
- вода – 200 мл;
- мед – ½ ч. л.
Приготовление:
- Вскипятить воду;
- Залить водой хлопья, размешать и дать настояться в течение ночи;
- С утра добавить мед;
- Взбить смесь блендером, а затем пропустить через марлю.
Противопоказания
Как и любой продукт, у овсянки есть ряд противопоказаний. Не рекомендованы для каждодневного приема в течение длительного времени хлопья овсяные, так как в них содержится фитиновая кислота, которая не дает организму усваивать кальций, и способствует его вымыванию.
К качеству овсяных хлопьев также необходимо подходить с особой осторожностью – большинство недобросовестных производителей добавляют в хлопья овсяные крахмал, который превращается в обыкновенный сахар в нашем организме.
Наконец, противопоказана каша овсяная людям с непереносимостью клейковины (глютена). Будьте осторожны и проконсультируйтесь с врачом, перед тем как выбрать овсяную диету.
Можно ли похудеть на овсяной каше?
Действительно, похудеть на овсянке можно. Эта полезная и вкусная каша помогает вернуть нормальный вес и приобщиться к правильному питанию. Результаты у всех разные – в зависимости от особенностей организма и выбранной диеты. Так, например, некоторым удается сбросить до 10 кг за кротчайшие сроки. Нормальным показателем сброса веса за неделю на овсянке считается около 3,5-5 кг.
Видео про овсяную диету
Доктор Агапкин рассказывает о пользе овсяной каши и раскрывает секреты овсяной диеты:
В следующей статье мы расскажем о других диетах на кашах.
Овсяная диета будет полезна не только тем, кто пытается сбросить лишние килограммы, но и тем, кто хочет улучшить общее состояние своего организма и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Восторженные отзывы и рекомендации врачей говорят лишь в пользу овсянки. Попробуйте и вы, возможно, именно овсянка – ваш продукт для похудения.
как готовить, какую покупать, рецепты (каши, смузи)
Продукт английских джентльменов и других приверженцев здорового питания – овсянка на завтрак. Много ли мы о ней знаем? В чем ее польза? Как правильно употреблять продукт, чтобы сохранять полезные вещества и как готовить овсянку для похудения? Интересные сведения о ней, практические советы, рецепты и секреты похудения – в этом материале.
Более 2 тысячелетий люди употребляют в пищу неприхотливый в выращивании овес. Из него в старину делали лепешки, толокно, кисель, каши, блины; зерном кормили скот. Изучив свойства популярной крупы, ученые мужи назвали ее самой полезной наряду с гречкой.
О пользе овса
Пища из овса хорошо насыщает организм, содержит белки, жиры, клетчатку, крахмал, углеводы. Доказана польза овсянки для похудения. У нее внушительный минеральный состав: много калия, кальция, железа, фосфора. Магний в ее составе помогает усваиваться кальцию, что бережет наши кости от остеопороза.
В овсе 11 ценных аминокислот, в частности, аргинина. Он используется для роста мышц, его ценят спортсмены. Эта аминокислота помогает предотвращать атеросклероз, выводить из организма мочевую кислоту – спутницу подагры, болезни почек. Вот почему до или после тренировки советуют съесть блюдо из овсянки: она поможет вывести из организма мочевину и снять усталость.
Много в овсе валина – аминокислоты, важной для роста тела, дающей энергию мышцам. Витамины A, Е, PP, группы B регулируют обмен веществ, помогают нервной системе, поддерживают хорошее настроение, продлевают молодость. Вот почему есть овсянку по утрам необходимо всем, а особенно детям, пожилым людям, больным.
Крупа или хлопья, что покупать?
Покупая крупу, решите, что для вас важнее: польза блюда или быстрота и легкость его приготовления. Чем меньше обработки, тем ценнее продукт, в том числе для похудения.
Для приготовления хлопьев зерна очищают, пропаривают и расплющивают вальцами в лепестки.
Давайте узнаем степень различия дробленного и недробленого зерна.
- Самая полезная – овсяная каша из недробленых злаков. Она варится до часа, а с предварительным замачиванием – в 2 раза быстрее. Зерна разбухают примерно в 4 раза.
- До 40 минут варится плющеная крупа. Ее свойства приближены к цельному зерну.
- Из очищенных зерен получают хлопья «Геркулес». Они менее полезны, чем недробленая крупа. Более плотные, грубые лепестки варят до 20 минут.
- Хлопья «Экстра» изготавливают под номерами: 1, 2 и 3. Более плотная структура у хлопьев № 1, их нарезают из цельного зерна. Варится такая каша минут 15. Хлопья № 2 и 3 более мелкие, так как их готовят из резаной крупы. Особенно тонкие и нежные лепестки в пачке под № 3, их можно есть, распарив в горячей воде или молоке. За 5 минут получается запаренная овсянка, в которой максимально сохранены полезные свойства.
Как правильно приготовить овсяную кашу?
Из зерна или хлопьев готовят десятки различных блюд. Самое распространенное – каша. Для похудения она полезнее, когда приготовлена из цельного зерна, но его лучше замочить на ночь. Диетологи утверждают, что после этого крупа намного лучше переваривается и усваивается организмом.
При замачивании же, в ней частично разрушается глютен – сложный белок, который угнетает иммунитет. Да и варить зерно придется меньше.
- Классический рецепт – овсянка быстрого приготовления
Для нее потребуется 1 стакан хлопьев на стакан жидкости: воды или молока. Знатоки советуют брать молоко и воду поровну. Каша выйдет густой, для приготовления размазни добавьте жидкости. Кроме сахара, соли и масла, блюдо сдабривают вареньем, медом, корицей (как эта пряность способствует похудению, читайте здесь), сыром.
Как же разнообразить кашу, чтобы даже разборчивые домочадцы заказывали на завтрак овсянку? Предлагаем несколько вариантов.
- С сухофруктами
Сладкие сушеные груши, персики, изюм отлично заменят сахар. Сухофрукты залейте горячей водой, закройте крышкой. Минут через 10 нарежьте фрукты на маленькие кусочки и добавьте в готовую кашу. Так же готовится блюдо с черносливом или курагой, но для сладости можно добавить щепотку сахара или ложку меда в негорячую кашу, т. к. это менее сладкие фрукты.
- С яблоками или апельсинами
Яблоки можно натереть и перемешать с содержимым тарелки, либо нарезать кубиками и уложить фрукты сверху, добавить дольки очищенного апельсина. Для большего аромата добавьте в кастрюлю, во время варки, измельченную апельсиновую цедру.
- С творогом и бананом
Готовую кашу в тарелке соедините с размятым творогом, сверху украсьте кольцами банана, зернами граната либо размороженными ягодами.
Варить не обязательно!
По привычке многие варят овсянку. Но это вовсе не обязательно. Напомним, что часть витаминов и других полезных веществ при кипячении разрушаются. Поэтому для похудения овсянку лучше готовить без варки или хотя бы не доваривать, а оставлять доходить под крышкой.
Рассчитывайте порции, ведь вторичное нагревание уничтожит уже более половины витаминов, а после третьего разогрева пользы от пищи не будет.
И всё же. Как правильно приготовить вареную овсяную кашу для похудения? Замочите крупу на ночь, на другой день поварите ее полчаса и укутайте, чтобы она распарилась. Диетолог и нутрициолог Ольга Хазова советует готовить кашу на воде, ведь лактоза (природный сахар) молока усваивается слишком быстро. Вместо сахара лучше положить изюм, курагу. Добавлять ли в блюдо масло, зависит от вашего вкуса и дневного баланса калорий.
Внедряем овес в другие блюда
Сторонники здорового питания и те, кто хочет похудеть, включают овес и хлопья из него во многие блюда. Цельное зерно кладут в супы, готовят из него традиционный для Руси кисель. Покупают готовые мюсли с сухофруктами, гранолы, где крупа запечена с медом и орешками. Вместо сдобного печенья едят овсяные хлебцы.
Ниже предлагаем несколько советов, как внедрить здоровый продукт в другие блюда.
- Сухая овсянка легко измельчается на кофемолке. Получившуюся муку добавляйте в блины, оладьи и прочую выпечку.
- Поджарьте овсяную муку на сухой сковородке до бежевого цвета. Такое толокно широко использовали предки: посыпали им картофельные калитки, северные шаньги, ягоды, например, бруснику.
- Обваливайте в овсяной муке рыбу, добавляйте хлопья вместо сухарей в котлеты. Они получаются не такими калорийными.
Рекомендуем употреблять хлопья с кефиром и ряженкой, с йогуртом и простоквашей. Просто готовится ленивая овсянка в банке. Нежные хлопья залейте молоком либо йогуртом, перемешайте и оставьте на ночь. По желанию добавьте цукаты, фрукты или ягоды. Холодное блюдо едят утром, берут с собой на работу, учебу, тренировку.
Рецепты смузи
Мода на смузи (smoothie) пришла к нам из США. Среди желающих похудеть, сыроедов, вегетарианцев и прочих приверженцев ЗОЖ популярны пенистые коктейли с добавлением зелени, фруктов, ягод, овощей.
В готовом напитке сохраняются все полезные вещества ингредиентов. Эта витаминная бомба оздоравливает микрофлору кишечника, дает энергию спортсменам, восстанавливает силы больных и, конечно же, помогает сбросить лишний вес.
Готовят смузи в мощном блендере с высокой кружкой или в кухонном комбайне. Маломощный прибор не сможет измельчить продукты до однородной консистенции. Попробуйте несколько несложных рецептов приготовления этого вкусного, густого напитка.
Смузи с молоком
Поместите в блендер:
- столовую ложку размоченной крупы или геркулеса;
- банан, нарезанный крупными кусками;
- чайную ложку меда;
- стакан молока;
- стакан горячей кипяченой воды.
Смесь взбейте и разлейте по стаканам. Сладкий пенистый напиток с ароматом банана станет сытным, приятным и необременительным завтраком.
Коктейли – безбрежное поле для экспериментов. Наливаете больше воды или молока – получаете жидкий напиток, хотите сметанообразную массу – кладите больше йогурта, фруктов.
Густой смузи с корицей и йогуртом
Состав для взбивания:
- 3 столовые ложки геркулеса;
- 1 нарезанный банан;
- упаковка йогурта;
- стакан молока;
- немного молотой корицы.
Хлопья залить горячим молоком, настоять 5 минут. Компоненты поместить в блендер и взбивать полминуты. Разлить по бокалам, посыпать сверху щепоткой корицы.
Смузи с кефиром
Если желаете максимально похудеть, попробуйте смузи с кефиром, он содержит 75 ккал в 100 граммах напитка. Его компоненты:
- 1 яблоко;
- 150 г кефира;
- столовая ложка геркулеса;
- 1 банан;
- чайная ложка пшеничных отрубей;
- стакан горячей воды.
Залейте хлопья и отруби горячей водой, запаривайте их минут 5–10. Нарежьте яблоко и банан крупными кусками. Всё отправьте в блендер и взбейте. Не хватает сладости? Добавьте чайную ложку кленового сиропа и снова взбейте. Вкусное диетическое блюдо готово!
Очищаем кишечник
Употребляя полезную клетчатку, можно избавиться от завалов в кишечнике, вес которых достигает порой 10–15 кг. Что, согласитесь, немало для желающих похудеть. Как почистить кишечник?
Для получения отвара залейте 3 стакана овсяной крупы 3 литрами воды, кипятите 20 минут. Укутайте кастрюлю и оставьте на 24 часа. Процедите, нагрейте жидкость до 30 градусов и растворите в ней 100 граммов меда. Выжмите в отвар сок 1 лимона и поставьте в холодильник. Для чистки кишечника стакан отвара пейте трижды в день натощак, перед едой, на протяжении месяца.
Скраб для кишечника – так называют этот рецепт. Залейте четвертью стакана холодной воды 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Влейте столовую ложку кипяченого молока и оставьте смесь набухать до утра. Утром выпейте стакан некипяченой воды. Через полчаса натощак съешьте приготовленную ранее кашу без соли и сахара, разрешается добавить лишь чуточку меда и орехов. Овсянку ничем не запивать, 3 часа ничего не есть. Процедура основательно вычищает кишечник.
Какие проблемы могу возникнуть?
Поговорим о проблемах похудения. Из-за безуспешных попыток постройнеть человек становится скептиком в этом вопросе. Пищевые ограничения не приносят радости, а с трудом сброшенные килограммы возвращаются. Как стабильно худеть без дискомфорта, добиваясь нужного результата?
Совет: чтобы ваш вес неуклонно снижался, перестаньте худеть на глазок. Баланс калорий, которые вы получаете и затем расходуете, нужно контролировать. Взвешивайте пищу, ведите дневник питания и физических нагрузок.
Те, кто отправляются в поход за стройностью, вынуждены ограничивать калорийность рациона. При нехватке углеводов у человека снижается работоспособность, он испытывает усталость, сонливость, раздражительность. При этом стрелка весов может стоять на месте.
Как сохранить нормальное самочувствие и одновременно худеть? Знатоки советуют: ежедневно ешьте овсянку. Углеводы злака дают энергию, но медленно усваиваются и не превращаются в жиры.
Еще одна проблема худеющих: из-за малого количества еды за один прием медленно формируется пищевой комок. Как стимулировать работу кишечника? Выручает клетчатка овса, она улучшает перистальтику ЖКТ. Какую овсянку лучше покупать для похудения? Ту, в которой больше грубых волокон.
Считаем калорийность
Блюда из круп – не панацея для похудения, с ними можно и худеть, и набирать вес. Дело не в способе приготовления, а в балансе калорий. Если удастся создать их ежедневный дефицит, вы будете неизбежно худеть.
Чем меньше переработано зерно, тем оно медленнее усваивается. При похудении предпочтительнее цельные зерна, отруби. Каши из крупы и геркулеса сытнее. Опросы показали, что даже через 4 часа после полезного завтрака испытуемые не были голодны. А вот после завтрака нежными хлопьями, залитыми кипятком, пожевать что-нибудь хотелось уже через пару часов.
Познакомьтесь с таблицей калорийности продуктов и каш из овса (примерно).
Для достижения стройности диетолог звезд Маргарита Королева рекомендует пациентам дробное 5-6-разовое питание. Следует «съедать» не более 1200 ккал, а значит, по 200–240 ккал за один перекус (физическую нагрузку не учитываем). Человек может съесть 200 г овсяной каши, не выбиться из графика похудения и чувствовать себя комфортно.
Еще немного математики. Посчитаем калорийность ленивой овсянки в банке.
Можно засыпать в кефир 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев, добавить изюма или кураги. Если мы не вышли из 200 ккал, значит, это перекус, который помогает похудеть.
Быстро или медленно?
Диетологи единодушно считают, что худеть надо медленно, сбрасывать за месяц не больше 3-4 кг. Что делать, если близится значимое мероприятие, где вам хочется блистать?
Быстрое похудение на овсянке возможно, но для этого требуется терпение. Любая монодиета вызывает дискомфорт из-за несбалансированности питательных веществ. Выдерживать ее больше недели не рекомендуется.
Приводим описание быстрой диеты на овсяных хлопьях. Из 100 г хлопьев в течение дня приготовить 4 порции каши на молоке. Съедать их, добавляя в тарелку по чайной ложке меда. Для перекуса возьмите яблоки, апельсины или киви (3 штуки). Кроме 2 литров воды, разрешается пить отвары трав, зеленый чай с молоком. За неделю уходит до 5-7 кг веса.
Разгрузочные дни
Если вы уже похудели и желаете сохранить фигуру стройной, устраивайте раз в неделю разгрузочные дни. Выпивайте за день по 2 литра воды для ускорения метаболизма.
Варианты разгрузочных дней с овсянкой:
- За день съесть 5-6 порций овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением молока (3:1).
- За 5 приемов съесть 500 г каши и 3-4 яблока. Вместо фруктов можно съесть до 700 г малины, клубники, смородины, крыжовника.
- Вместо ягод размочите 200 г сухофруктов: чернослива, кураги, яблок – и съешьте за день.
Мы рассказали об удивительном продукте, который чистит и укрепляет организм, помогает похудеть и ставить спортивные рекорды. Благодаря этим знаниям вы обретете идеальный вес и стройную фигуру. Полюбите овсянку, и тело отблагодарит вас легкостью, хорошим мышечным тонусом, бесконечным ощущением молодости.
Рецепт Овсяная каша диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша диетическая».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 4.462 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0385 мг | 20 мг | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.9 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.6% | 2750 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 8.9% | 1432 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9097 г |
| Сера, S | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4263 г |
| Фосфор, Ph | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 12.6% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 36.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2557 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 14.3% | 897 г |
| Марганец, Mn | 0.7373 мг | 2 мг | 36.9% | 47.1% | 271 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.4% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 7277 г |
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Фтор, F | 108.65 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.4% | 3682 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.6731 мг | 12 мг | 5.6% | 7.2% | 1783 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овсяная каша диетическая составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
диета на овсянке польза и вред
Содержание статьи
Диета на овсянке поможет с легкостью за неделю попрощаться с 3-5 килограммами лишнего веса, не причиняя вреда организму. В этих хлопьях много витаминов и полезных веществ, включая клетчатку, необходимую для очищения организма от шлаков и вредных токсических веществ.
Узнаем, как правильно готовить овсяную кашу для похудения и что еще нужно знать об этой диете.
Полезные свойства
Хотя многие люди предпочитают готовить овсяную кашу на молоке для улучшения вкуса, многие диетологи убеждают в полезности диетических хлопьев, отваренных на воде. Такая каша отличается низким гликемическим индексом, что важно при некоторых заболеваний, таких как сахарный диабет.
Она стабилизирует уровень сахара в крови человека. Кроме этого, богата кальцием, необходимым для укрепления зубов и костей. Овсяная диета помогает уменьшить содержание вредного холестерина, а также противостоит образованию холестериновых бляшек на кровеносных сосудах.
Еще одним ценным ее свойством является профилактика стрессов и депрессий, что помогает более просто перенести ограничения в еде и не чувствовать психологического дискомфорта.
Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в овсяных зернах, хорошо влияет на пищеварительную систему, предотвращает развитие гастритов, расстройств работы ЖКТ, а также болезней двенадцатиперстной кишки и желудка. Простая овсянка может даже повысить иммунитет, так как содержит множество незаменимых аминокислот.
При этом любые диетические блюда из этой крупы очень хорошо и быстро усваиваются, помогая чувствовать легкость и энергичность.
Вред и противопоказания
Хотя овсяная каша и множество диет, основанных на ней, являются очень полезными, применять их можно не всем. Людям, страдающим глютеновой энтеропатией, употреблять овсянку категорически запрещается, ведь она не только не принесет пользы, но может серьезно навредить организму.
Также она не рекомендуется людям, страдающим разными аллергиями на ячмень, рожь, пшеницу и овес. Воздержаться от употребления овсянки следует и людям с почечной недостаточностью или заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Приготовление
Чтобы сделать овсянку полезной, варите ее на воде, без вкусовых добавок – масла, сахара и соли. Можно сделать овсяную кашу вкуснее, добавив в нее разные ягоды, сухофрукты или орехи.
Из сухофруктов с кашей отлично сочетается изюм, чернослив и курага. На одну порцию можно добавить небольшую горсть изюма или орехов, а также до 5 ягод кураги или чернослива. Применять все сухофрукты сразу не рекомендуется.
Можно готовить диетическую кашу горячим или холодным способом. В первом случае подойдут овсяные хлопья — «Геркулес». Вечером их заливают холодной водой, а наутро диетическая каша готова.
Примечательно, что овсянка, приготовленная таким способом значительно полезнее.
Горячим способом овсяные хлопья готовятся намного быстрее. Их заливают кипятком и варят на небольшом огне под крышкой 10-15 минут.
Диета на овсянке – варианты меню
Самой действенной, но при этом радикальной считается строгая диета — употребление одной овсяной каши, приготовленной горячим или холодным способом, в течение 5-7 дней. Такой способ поможет за неделю похудеть на 5-8 кг, но ее нельзя повторять чаще 1 раза в 6 месяцев. Ее можно использовать, если нужно похудеть после родов (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/kak-poxudet-posle-rodov-effektivno.html).
Многие люди предпочитают строгой диете более щадящие варианты, приносящие такой же хороший результат, но намного меньше изнуряющие организм. Наиболее популярной из них является диета с фруктами.
Овсяная диета с фруктами
Она предусматривает любые фрукты, кроме винограда, хурмы и бананов. Длительность может достигать 14 дней, за которые можно попрощаться с 5-10 лишними килограммами. Одна порция не должна превышать 200 г каши и 100 г фруктов. Сахар и соль использовать нельзя.
На завтрак можно употребить 100 г запаренных хлопьев. Между завтраком и обедом можно также выпить стакан нежирного кефира. Обед составляет также 100 г каши, на полдник — пахта или 1 стакан нежирного кефира. Ужин должен получиться легким, поэтому можно перед сном съесть 1 грейпфрут или апельсин.
Информация! А ранее была статья о диете на гречке.
Овсянка на воде для похудения: рецепт и фото
Овсянка на воде — универсальное блюдо, которое можно употреблять практически всем людям. Это и прекрасный завтрак, и полноценный обед, и чудесный гарнир для мясных или рыбных блюд. Также такая каша поможет обрести стройную фигуру. Хотите узнать, как варить овсянку на воде? Пошаговая инструкция — в статье.
Фото: sushipizza.spb.ru
Овсянка на воде: рецепт, ингредиенты
Овсяная каша. Что может быть проще и вкуснее? Диетологи рекомендуют регулярно употреблять такое блюдо на завтрак, натощак. Для чего необходимо это делать? Во-первых, овсянка мягко обволакивает желудок и не позволяет другой пище стать причиной дискомфорта в ЖКТ. Во-вторых, каша действует как скраб, очищая кишечник от токсинов. Ну и в-третьих, хлопья быстро и надолго насыщают, помогают организму выработать дополнительную энергию.
Все перечисленные свойства овсянки делают ее идеально полезной для тех, кто хочет сбросить вес. Овсяную кашу варят на воде или молоке. Некоторые предпочитают заливать крупу кефиром или йогуртом. Однако если хотите похудеть, лучше все же варить кашу не на молоке, а на воде.
Чтобы приготовить диетическую овсянку, возьмите:
- овсяные хлопья;
- воду;
- соль.
Пропорции крупы и воды определяйте по собственному желанию, используя пропорцию 1:2. Солите кашу по вкусу.
Фото: Капушка — Женский журнал
На завтрак можете позволить себе добавить в овсянку мед, орехи и фрукты. Также вкусно приправлять кашу корицей.
Овсянка, калорийность которой составляет всего 88 ккал на 100 г продукта, — это отличное блюдо для диетического питания. Приучите себя к употреблению такой каши на завтрак и за месяц избавитесь от 5 кг. Ну и, конечно же, поменьше мучного и сладкого.
Читайте также: Геркулес — каша на воде: польза и вред
Овсянка на воде для похудения: как приготовить
Если твердо решили употреблять овсянку для похудения, стоит выяснить, как ее правильно варить. Ничего сложного в приготовлении: с этим делом справится даже ребенок.
Однако советуем заранее подготовить кастрюлю с толстым дном, чтобы каша не пригорела. Также можно готовить в мультиварке.
Фото: eda offline
Итак, овсянку готовьте следующим образом:
- Промойте крупу в холодной воде.
- Отмерьте необходимое количество жидкости (например, 2 стакана воды) и налейте в кастрюлю.
- Подождите, пока вода закипит, всыпьте соль и уменьшите огонь.
- Добавьте в воду хлопья и хорошо перемешайте.
- Варите на медленном огне до готовности.
Время приготовления каши зависит от вида овсяной крупы. Овсянка быстрого приготовления сварится за пять минут, а обыкновенная крупа будет стоять на плите около получаса. Определить готовность можно по внешнему виду: блюдо разварится и превратится в вязкую массу.
Фото: Kkal.ru
Советуем не покупать крупу быстрого приготовления, так как ее полезные свойства существенно снижаются. Быстро разваривающуюся овсянку производят методом расплющивания зерен и с помощью специальной гидротермической обработки. В результате хлопья теряют волокна, необходимые для перистальтики кишечника, полезные витамины и минералы.
Конечно же, каша из обыкновенной овсянки варится намного медленнее, чем ее аналог. Однако тут стоит решить, что важнее — время или здоровье.
Вы узнали, как варить овсяную кашу на воде для похудения. Как сами могли убедиться, в этом нет ничего сложного. Поэтому введите овсянку в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь стройной фигурой и прекрасным самочувствием.
Читайте также: Ленивая овсянка с бананом
меню диеты на овсянке, овсяные отруби
Тип диеты: Строгая
Длительность: 3-7 дней
Возможно сбросить: 2-5кг
Что можно есть:
Диета овсяная каша для похудения – самая щадящая и низкокалорийная программа сбалансированного питания.
Методика является краткосрочной. За 3-5 дней можно привести свою фигуру в порядок, сделав ее совершенной и привлекательной.
Не рекомендуется использовать диету на овсяной каше более 1 недели, так как соблюдение строгого меню может причинить вред здоровью.
Овсяная диета меню на 1 день
Программа похудения даст положительные результаты, если придерживаться определенного меню.
В течение 5 дней следует готовить и употреблять в пищу кашу из овсяных хлопьев, сваренную на молоке или с добавлением воды.
Запрещается включать в рацион блюда из картофеля, виноград и бананы.
Утренний прием пищи включает 100 г каши из хлопьев, 100 мл насыщенного зеленого чая без добавления сахара.
Ланч. Овсянка – 100 г, салат из зелени, сбрызнутый лимонным соком – 100 г, свежевыжатый сок из морковки или яблок – 1 ст.
Обед. По 100 г каши, зеленого салата, заправленного соком лимона, 1 яблоко и 1 ст. чая.
На полдник. 100 г овсянки. Не запрещается съесть 1 апельсин и выпить 1 ст. томатного сока.
На ужин. На выбор: изюм, замоченный чернослив или курага – 50 г, зеленый салат, овсянка, по 100 г. Вечером можно расслабиться и выпить сухое красное вино – 100 г.
Второй ужин. 100 г овсянки, киви – 1 шт., 1 ст. чая без сахара.
Методика похудения между приемами пищи не запрещает кушать овощи и фрукты, но их дневное количество следует ограничить до 300 г.
Иногда в меню можно внести разнообразие и обеденную порцию овсяной каши заменить оладьями, а во время полдника вместо овсянки выпить 1 ст. киселя.
Диетические блюда из овсяных хлопьев и отрубей
Овсяная каша для похудения.
Рецепт приготовления горячим способом
Диетическая каша проста в приготовлении. В кипящую воду или молоко следует всыпать овсяные хлопья или цельное зерно овса и варить на медленном огне в течение 5 минут. Чтобы каша не пригорела, ее необходимо все время перемешивать.
Блюдо готовится без масла, соли и сахара, ведь данные продукты влияют на усиление аппетита.
Холодный способ приготовления каши
Подходят только хлопья, которые заливают еще с вечера холодной водой, а утром едят готовое блюдо.
Овсяные хлопья в процессе холодной обработки сохраняют все полезные вещества, поэтому такой способ приготовления рекомендуется больше.
Кисель из овса
Мелкую крупу залить кипящей водой, соблюдая пропорции 1:1. К смеси добавить горбушку черного хлеба или чуть-чуть дрожжей. Полученный состав поставить в теплое место на двое суток. Потом следует слить жидкость, добавить соль по вкусу и вскипятить.
Это единственное блюдо, в которое рекомендуется добавлять соль. Готовый напиток нужно разлить по отдельным небольшим емкостям, разделив на несколько приемов.
Оладьи из овсяных хлопьев
В 150 г крупы добавить яйцо, немного кефира, муку и перемешать до однородной массы. Приготовленное тесто должно постоять 0,5 часа в холодильнике.
Овсяные оладьи выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать на оливковом масле. Соль и сахар добавлять не следует.
Требования, предъявляемые к диете на овсянке
- После приема овсяной каши рекомендуется пить воду только спустя 2 часа.
- Во время методики похудения нельзя употреблять в пищу сливочное масло, копченые продукты, сахар, соль, мед и сладости.
- Чтобы разнообразить вкус овсяной каши разрешается добавлять корицу.
Выход из овсяной диеты
Во избежание причинения вреда для организма, выходить из программы похудения следует плавно и постепенно.
Запрещается:
- Сразу вводить в рацион картошку, есть в неограниченных количествах бананы, виноград.
- Нельзя исключать из рациона овсяную кашу. Каждое утро ее следует готовить на завтрак, таким образом, можно сохранить полученные результаты.
Эффективные советы для правильного похудения
Диета на овсянке относится к монодиетам, но для худеющего человека она не покажется пресной и не сможет надоесть.
Ассортимент продуктов пестрит разнообразием: мюсли, хлопья, хрустящие хлебцы, каши и печенье. Если каша начинает надоедать, можно один прием заменить вкусными и полезными продуктами на основе овсянки.
Достоинства диеты на овсянке
- Овсяные хлопья выводят токсины, соли и шлаки, насыщают организм минеральными веществами и витаминами, нормализуют работу ЖКТ.
- Диета на кашах рекомендуется людям, страдающим аллергическими реакциями, период обострения которых приходится на весну и начало лета.
- Способствует быстрому похудению.
- Во время применения методики худеющий человек не ощущает чувства голода, что не позволяет ему передать.
- Врачи-гастроэнтерологи советуют использовать диету на овсянке для профилактики кишечных заболеваний.
- Овсяные отруби для похудения содержат в своем составе клетчатку, которая помогает очистить организм от застоявшейся жидкости, снижает уровень холестерина в крови.
- Очищается и омолаживается кожа, решается такая проблема, как угревая сыпь.
Противопоказания и рекомендации
Диета на овсянке не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Это единственный ее недостаток. Для всех остальных такая методика похудения принесет только пользу. Включение овсяной каши в утренний рацион позволит наладить работу ЖКТ.
Внимание!
При выборе диеты для похудения при обострении хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Заболевания, при которых диета на овсяной каше необходима:
- язвенная болезнь желудка или кишечника;
- хронический гастрит;
- обострения заболеваний ЖКТ.
Судя по отзывам худеющих людей, можно сделать вывод, что диета овсяная каша для похудения считается одной из самых вкусных диет, благодаря которой можно подлечить заболевания желудка и одновременно похудеть.
За неделю можно избавиться от 5 кг веса. Хотелось, чтобы и вы поделились своими достижениями в результате использования овсяной диеты.
Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:
Овсянка на завтрак для похудения:рецепт пп с молоком или водой на выбор
Основные принципы приёма пищи с утра мы уже разбирали, как и возможные варианты правильных завтраков. Но всё-таки как ни крути, а лучше и проще стандартной овсяной каши (без сахара, конечно) ничего нет. Поэтому, хочу рассказать про лучшие пп-рецепты овсянки на завтрак для похудения.
Почему именно для похудения? Да потому что обычную пп-овсянку варят так же, но уже добавляя более калорийные составляющие — цельное молоко вместо обезжиренного, мед вместо экстрактов стевии, качественное сливочное масло и т.д.
ПП-овсянка по утрам: все секреты
О пользе каши из овсяных хлопьев с утра долго говорить не буду, об этом писали все, кому не лень.Скажу только, что это медленные углеводы, низкий гликемический индекс, а значит гарантирован заряд энергии надолго, а также масса витаминов, минералов и т.д.
Все эти “плюшки” можно получить только из хороших, качественных хлопьев.
Для пп-шника основной показатель качества — минимальная обработка.
То есть, чем крупнее хлопья, чем дольше их рекомендует варить производитель, тем лучше! И ещё один признак — в составе должна быть исключительно овсянка! Никаких сухофруктов, орешков и т.д. Всё это разумнее добавить самостоятельно, возможно в ваше кбжу не вписываются жирные орехи или калорийный изюм.
На молоке или на воде будет ваша овсяночка, смотрите сами. С молоком привычнее и вкуснее, да и полезностей в такой каше больше. Но если у вас организм лактозу не воспринимает или вы просто по каким-то причинам не хотите употреблять молочное, тогда готовьте на обычной чистой воде.
Нередко овсянка пп-шниками воспринимается как “скучная” каша, мол, надоедает каждый день одно и то же. Тут важно фантазировать, ведь в овсянку можно добавить что угодно — от обычного яблока до мяса или даже рыбы! В рецептах дам некоторые отличные сочетания.
Варить овсяную диетическую кашу можно по-разному, нет рецепта лучше или хуже. Я поделюсь основными базовыми вариантами с пропорциями и указанием калорийности и бжу, а вы уже выбирайте, что вам нравится больше.
Пошаговый подробный рецепт каши на молоке
Начну с самой моей любимой овсяночки — сваренной на смеси молока с чистой обычной воды.
Такую кашу ем не только я, но и дети, муж.
В этом рецепте взяты хлопья быстрого приготовления, но вкуснее и полезнее те, которые нужно варить дольше 7 минут.
Пищевая ценность на 100 г:- Калории: 73
- Белки: 2,6
- Жиры 04
- Углеводы: 15
Калорийность порции без добавок: 194 ккал
Ингредиенты на 1 порцию:
- молоко с минимальной жирностью — 120 мл
- вода — 100 мл
- хлопья — 3 ст.л.
- соль — щепотка
Процесс поэтапно:
Такая разная и вкусная
После того, как молочная каша сварена, можно улучшить или разнообразить её вкус, добавив всё, что угодно.
Овсянка с творогом и ягодами
Добавление творога с утра в кашу — лучшее что можно придумать, ведь творог — белковый продукт.А белки после пробуждения нам нужны для красоты фигуры.
Калорийность 1 порции добавки: 70 ккал. То есть вкусный завтрак с творогом и ягодами около 260 ккал!
На порцию каши нужно:
- 50 г маложирного творога
- 2 ст.л. любых ягод
Дальше всё просто:
Пока овсяночка запаривается, смешиваем прямо в тарелке все компоненты. Если у вас ягоды не свежие, а замороженные, поставьте их на минутку в микроволновку, а уже потом добавляйте к творогу.
Теперь пюрируем всё блендером, миксером. Или просто смешиваем. Добавляем кашу, сухую стевию — вкусняшка к завтраку готова!
Шоколадная овсяная каша для сладкоежек
Любите шоколад, но пока не можете себе позволить, так как худеете?Добавьте в утреннюю овсянку порошок какао и банан — не калорийно и очень шоколадно!
Калорийность добавки к 1 порции — 85 ккал, то есть весь завтрак — 270-280 ккал!
Для 1 порции:
- 1 маленький или половинка большого спелого банана
- 1 ч.л. любого порошка какао
- ванилин — пара кристалликов
- подсластитель -вкусу
Готовим 2 минуты:
Банан режем крупно, отправляем сразу в тарелку.
Туда же какао, подсластитель и обязательно ванилин — именно он сделает аромат по-настоящему шоколадным.
Всё перемешиваем, стараясь добиться однородности. 
Добавляем овсяночку и можно кушать!
Ещё варианты на выбор
Калорийность любого завтрака из овсянки на молоке и предложенных добавок будет не больше 300 ккал, то есть вполне впишется практически в любой рацион — для похудения и не только.
Вот ещё несколько неплохих вариантов аналогичных по КБЖУ добавок к овсянке:
- печёное яблоко (среднее)+творог (50 г)+корица;
- творог (50 г)+2 кусочка черного шоколада без сахара;
- запеченная тыква+1 ч.л. кунжута;
- клубника+нежирный творожный сыр.
Есть и “несладкие” варианты, но тогда лучше молоко в рецептуре всё-таки убрать, заменив таким же количеством воды. Они, кстати, даже лучше с точки зрения бжу — белка в таких больше:
- отварная курогрудь (100 г)+зелень;
- любой маложирный сыр и подать с вареным яйцом;
- добавить в кашу 3 ст.л. уже готового печеночного паштета.
Рецепт овсянки на воде
На воде можно приготовить и овсянку с изюмом и яблоком.Этот способ отличается от предыдущего, так как хлопья варятся с сухофруктами.
Изюм можно заменить курагой, сушеной клубникой и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается одна порция овсянки, весом 290 грамм. КБЖУ всей порции: калории – 204,5, белки – 6,4, жиры – 3,2, углеводы – 37,4.
Если диета вам не к чему, добавьте просто чайную ложку мёда уже после приготовления. Только немного — яблоко сладкое и изюм тоже.
Понадобится для 1 порции:
- овсяные хлопья – 50 г
- 200 мл очищенной воды
- 40 грамм яблока
- 5 грамм изюма
- чуть соли
- по вкусу можно добавить молотую корицу.
Приготовление:
Рецепт для самых ленивых без варки
Если утро для вас всегда тяжёлое, то приготовьте кашу с вечера. Тем более, сделать это вообще не сложно — даже варить ничего не надо!
Будет нужно:
- стакан воды (или смесь с молоком)
- 3 ст.л. сухой овсянки
- соль, стевия — по вкусу
Всё просто:
- Кипятим жидкость (можно даже в микроволновке).
- В глубокой миске смешиваем хлопья с солью и подсластителем. Можно добавить немного сухофруктов, орешков.
- Заливаем кипятком, перемешиваем, прикрываем крышкой, плоской тарелкой.
- Утром каша готова! В такой даже полезных веществ больше.
Советы опытных пп-шников напоследок
Вместо жидкости попробуйте взять компот из сухофруктов или даже любой сок — получается даже не каша, а какой-то фруктовый десерт.
Вообще не бойтесь фантазировать — цедра лимона, куркума, семена льна, миндальные хлопья, сушеные или вяленые ягоды, кокосовая стружка или кокосовое молоко — всё это даст новые вкусы.
Кстати, ведуться споры про вред овсянки. Распространено даже мнение, что каждый день кушать её опасно, так как в хлопьях содержится вещество, вымывающее кальций из организма. Думаю, это преувеличено (любят некоторые нагнать страху), да и качественные витамины никто не отменял. По крайней мере мне не встретился ни один любитель овсянки с проблемами здоровья костей и суставов.
Видео рецепт пп-овсянки на миндальном молоке
Для веганов или тех, кто не пьёт обычное молоко или просто захотел чего-то более экзотического, предлагаю сварить супервкусную кашку с финиками и бананами:
