Калорий в чебуреке с мясом – Сколько калорий в чебуреке с мясом и сыром, говядиной, свининой, курицей, бараниной, картошкой, капустой, грибами

Содержание

Рецепт Чебурек с мясом КМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.8 кКал 1684 кКал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.1% 661 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1%
9.9%
277 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 4.3% 633 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 2.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8036 г
Ретинол 0.006 мг
~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.1%
1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 57.85 мг 500 мг 11.6% 3.2% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 16.402 мкг 400 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 8.4% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.216 мг 15 мг 48.1% 13.1% 208 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.499 мкг 50 мкг 5% 1.4% 2001 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ
3.733 мг 20 мг 18.7% 5.1% 536 г
Ниацин 1.367 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.36 мг 2500 мг 7.2% 2% 1386 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3805 г
Кремний, Si 2.247 мг 30 мг 7.5%
2.1%
1335 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 1.3% 2170 г
Натрий, Na 709 мг 1300 мг 54.5% 14.9% 183 г
Сера, S 110.38 мг 1000 мг 11% 3%
906 г
Фосфор, Ph 113.1 мг 800 мг 14.1% 3.9% 707 г
Хлор, Cl 1084.73 мг 2300 мг 47.2% 12.9% 212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
534.3 мкг
~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 43.79 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 2.4% 1138 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4983 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 10.1% 269 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 4.6% 597 г
Медь, Cu 132.78 мкг 1000 мкг 13.3% 3.6% 753 г
Молибден, Mo 12.181 мкг 70 мкг 17.4% 4.8% 575 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Олово, Sn 14.83 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 3.75 мкг 55 мкг 6.8% 1.9% 1467 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 85.96 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4653 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 2.3% 1202 г
Цинк, Zn 1.4259 мг 12 мг 11.9% 3.3% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.38 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.938 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.745 г min 16.8 г 28.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.521 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.411 г от 11.2 до 20.6 г 84% 23%
18:2 Линолевая 8.637 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.3%

Калорийность Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.6% 817 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.5% 448 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.8% 785 г

Энергетическая ценность Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье] составляет 263 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в 1 чебуреке с мясом жаренным в масле, польза и вред, рецепт альтернативный

Чебуреки – одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому – нет.

Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех – свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

  • курятина,
  • грибы,
  • капуста.

Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.

Чебуреки с мясом разных видов

Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.

Внутрь чебуреков кладут:

  • свинину,
  • говядину,
  • телятину,
  • баранину,
  • печень,
  • куриный фарш.

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

  • белки – 14%
  • жиры – 40%
  • углеводы – 46%

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

Начинка Калорийность (в 100 г)
Свинина 405 ккал
Говядина 301 ккал
Баранина 263 ккал
Телятина 236 ккал
Курятина 236 ккал

Баранина – полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица – наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.

Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.

C сыром

Сыр в качестве начинки – настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.

Ценность такого чебурека – 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.

Это прекрасный источник:

  • магния,
  • калия,
  • железа,
  • кальция,
  • лецитина.

Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.

Витамины в чебуреках

Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.

В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:

  • витамин А,
  • аскорбиновая кислота,
  • витамин Е,
  • биотин.

Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.

Польза и вред

Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.

Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.

Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.

Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.

Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:

  • нарушением метаболизма,
  • язвой желудка,
  • желчнокаменной болезнью.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.

Как рассчитывается общая калорийность блюда

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.

Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.

Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.

Для теста понадобится:

  • мука – 5 стаканов,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • растительное масло – 8 ст. л.,
  • вода – 1 стакан,
  • водка – 1 ст. л.,
  • Яйцо – 1 шт.

Для начинки:

  • мясной фарш (любой) – 175 г,
  • лук – 1 шт.,
  • зелень, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. В муке сделать углубление, вбить 1 яйцо, добавить соль, масло, водку и замесить тесто.
  2. Накрыть полотенцем и оставить в холодном темном месте на один час.
  3. Раскатать тонким слоем, вырезать круги диаметром 15 см (можно использовать блюдца).
  4. В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец, зелень по вкусу.
  5. В центр выложить по столовой ложке начинки. Соединить и скрепить края вилкой.
  6. Обжаривать с двух сторон в растительном масле.

Видео ПП чебуреки

Заключение

Жареные чебуреки с мясом – вкусное и питательное блюдо.

Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Загрузка…

Калорийность Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.7% 817 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.6% 448 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.9% 785 г

Энергетическая ценность Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье] составляет 260 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Чебурек с мясом дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 7.9% 420 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.6% 346 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.3% 1009 г
Органические кислоты 18.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Зола 0.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6.2% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5% 659 г
Витамин В4, холин 70.41 мг 500 мг 14.1% 4.7% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 6.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 8.064 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4960 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 5% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 2% 1689 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.324 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3776 г
Витамин РР, НЭ 6.2525 мг 20 мг 31.3% 10.4% 320 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 4.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.18 мг 2500 мг 10.3% 3.4% 972 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 1% 3484 г
Кремний, Si 1.083 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2770 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2102 г
Натрий, Na 53 мг 1300 мг 4.1% 1.4% 2453 г
Сера, S 174.23 мг 1000 мг 17.4% 5.8% 574 г
Фосфор, Ph 162.6 мг 800 мг 20.3% 6.7% 492 г
Хлор, Cl 301.47 мг 2300 мг 13.1% 4.4% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.59 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 1.7% 1985 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 2.8% 1186 г
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1216 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 1.7% 1942 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1530 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 24.352 мкг 55 мкг 44.3% 14.7% 226 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43150 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Цинк, Zn 1.493 мг 12 мг 12.4% 4.1% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.393 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.23 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.121 г ~
18:1 цис 1.094 г ~
18:1 транс 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%

Калорийность Чебурек с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 8.51 г 76 г 11.2% 4.6% 893 г
Жиры 14.24 г 56 г 25.4% 10.3% 393 г
Углеводы 22.95 г 219 г 10.5% 4.3% 954 г

Энергетическая ценность Чебурек с мясом составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность чебуреки с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чебуреки с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 428 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3% 844 г
Жиры 35 г 56 г 62.5% 15.9% 160 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.2% 2086 г

Энергетическая ценность чебуреки с мясом составляет 393 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *