Калорий в чебуреке с мясом – Сколько калорий в чебуреке с мясом и сыром, говядиной, свининой, курицей, бараниной, картошкой, капустой, грибами

Содержание

Рецепт Чебурек с мясом КМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность365.8 кКал1684 кКал21.7%5.9%460 г
Белки11.5 г76 г15.1%4.1%661 г
Жиры20.2 г56 г36.1%9.9%277 г
Углеводы34.6 г219 г15.8%4.3%633 г
Пищевые волокна2 г20 г10%2.7%1000 г
Вода29.4 г2273 г1.3%
0.4%
7731 г
Зола2.396 г~
Витамины
Витамин А, РЭ11.2 мкг900 мкг1.2%0.3%8036 г
Ретинол0.006 мг
~
альфа Каротин0.016 мкг~
бета Каротин0.031 мг5 мг0.6%0.2%16129 г
бета Криптоксантин0.033 мкг~
Ликопин0.026 мкг~
Лютеин + Зеаксантин0.59 мкг~
Витамин В1, тиамин0.117 мг1.5 мг7.8%2.1%1282 г
Витамин В2, рибофлавин0.083 мг1.8 мг
4.6%
1.3%2169 г
Витамин В4, холин57.85 мг500 мг11.6%3.2%864 г
Витамин В5, пантотеновая0.373 мг5 мг7.5%2.1%1340 г
Витамин В6, пиридоксин0.211 мг2 мг10.6%2.9%
948 г
Витамин В9, фолаты16.402 мкг400 мкг4.1%1.1%2439 г
Витамин В12, кобаламин0.923 мкг3 мкг30.8%8.4%325 г
Витамин C, аскорбиновая1.26 мг90 мг1.4%0.4%7143 г
Витамин D, кальциферол0.054 мкг10 мкг0.5%0.1%18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ7.216 мг15 мг48.1%13.1%208 г
гамма Токоферол0.009 мг~
Витамин Н, биотин2.499 мкг50 мкг
5%
1.4%2001 г
Витамин К, филлохинон1.5 мкг120 мкг1.3%0.4%8000 г
Витамин РР, НЭ3.733 мг20 мг18.7%5.1%536 г
Ниацин1.367 мг~
Бетаин0.011 мг~
Макроэлементы
Калий, K180.36 мг2500 мг7.2%2%1386 г
Кальций, Ca26.28 мг1000 мг2.6% 0.7%3805 г
Кремний, Si2.247 мг30 мг7.5%2.1%1335 г
Магний, Mg18.43 мг400 мг4.6%1.3%2170 г
Натрий, Na709 мг1300 мг54.5%14.9%183 г
Сера, S110.38 мг1000 мг11%3%906 г
Фосфор, Ph113.1 мг800 мг14.1%3.9%707 г
Хлор, Cl1084.73 мг2300 мг47.2%12.9%212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al534.3 мкг~
Бор, B29.8 мкг~
Ванадий, V43.79 мкг~
Железо, Fe1.582 мг18 мг8.8%2.4%1138 г
Йод, I3.01 мкг150 мкг2%0.5%4983 г
Кобальт, Co3.711 мкг10 мкг37.1%10.1%269 г
Литий, Li0.013 мкг~
Марганец, Mn0.3349 мг2 мг16.7%4.6%597 г
Медь, Cu132.78 мкг1000 мкг13.3%3.6%753 г
Молибден, Mo12.181 мкг70 мкг17.4%4.8%575 г
Никель, Ni3.573 мкг~
Олово, Sn14.83 мкг~
Рубидий, Rb27.9 мкг~
Селен, Se3.75 мкг55 мкг6.8%1.9%1467 г
Стронций, Sr0.52 мкг~
Титан, Ti5.34 мкг~
Фтор, F85.96 мкг4000 мкг2.1%0.6%4653 г
Хром, Cr4.16 мкг50 мкг8.3%2.3%1202 г
Цинк, Zn1.4259 мг12 мг11.9%3.3%842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины32.999 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.1 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.076 г~
Сахароза0.38 г~
Фруктоза0.07 г~
Незаменимые аминокислоты0.017 г~
Аргинин*0.198 г~
Валин0.188 г~
Гистидин*0.125 г~
Изолейцин0.144 г~
Лейцин0.271 г~
Лизин0.284 г~
Метионин0.084 г~
Метионин + Цистеин0.132 г~
Треонин0.148 г~
Триптофан0.04 г~
Фенилаланин0.149 г~
Фенилаланин+Тирозин0.267 г~
Заменимые аминокислоты0.039 г~
Аланин0.198 г~
Аспарагиновая кислота0.324 г~
Гидроксипролин0.047 г~
Глицин0.166 г~
Глутаминовая кислота0.556 г~
Пролин0.126 г~
Серин0.152 г~
Тирозин0.121 г~
Цистеин0.051 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин26.85 мгmax 300 мг
Фитостеролы0.179 мг~
бета Ситостерол28.571 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты3 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.09 г~
15:0 Пентадекановая0.016 г~
16:0 Пальмитиновая1.616 г~
17:0 Маргариновая0.043 г~
18:0 Стеариновая0.938 г~
20:0 Арахиновая0.044 г~
22:0 Бегеновая0.1 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты4.745 гmin 16.8 г28.2%7.7%
14:1 Миристолеиновая0.041 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.158 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)4.521 г~
18:1 цис0.001 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.001 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты9.411 гот 11.2 до 20.6 г84%23%
18:2 Линолевая8.637 г~
18:3 Линоленовая0.025 г~
20:4 Арахидоновая0.005 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%3%
Омега-6 жирные кислоты8.8 гот 4.7 до 16.8 г100%27.3%

Калорийность Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность263 кКал1684 кКал15.6%5.9%640 г
Белки9.3 г76 г12.2%4.6%817 г
Жиры12.5 г56 г22.3%8.5%448 г
Углеводы27.9 г219 г12.7%4.8%785 г

Энергетическая ценность Чебуреки Жареные с Говядиной и Свининой [Чебуречье] составляет 263 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в 1 чебуреке с мясом жаренным в масле, польза и вред, рецепт альтернативный

Чебуреки – одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому – нет.

Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех – свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

  • курятина,
  • грибы,
  • капуста.

Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.

Чебуреки с мясом разных видов

Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.

Внутрь чебуреков кладут:

  • свинину,
  • говядину,
  • телятину,
  • баранину,
  • печень,
  • куриный фарш.

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

  • белки – 14%
  • жиры – 40%
  • углеводы – 46%

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

НачинкаКалорийность (в 100 г)
Свинина405 ккал
Говядина301 ккал
Баранина263 ккал
Телятина236 ккал
Курятина236 ккал

Баранина – полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица – наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.

Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.

C сыром

Сыр в качестве начинки – настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.

Ценность такого чебурека – 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.

Это прекрасный источник:

  • магния,
  • калия,
  • железа,
  • кальция,
  • лецитина.

Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.

Витамины в чебуреках

Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.

В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:

  • витамин А,
  • аскорбиновая кислота,
  • витамин Е,
  • биотин.

Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.

Польза и вред

Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.

Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.

Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.

Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.

Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:

  • нарушением метаболизма,
  • язвой желудка,
  • желчнокаменной болезнью.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.

Как рассчитывается общая калорийность блюда

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.

Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.

Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.

Для теста понадобится:

  • мука – 5 стаканов,
  • соль – 0,5 ч. л.,
  • растительное масло – 8 ст. л.,
  • вода – 1 стакан,
  • водка – 1 ст. л.,
  • Яйцо – 1 шт.

Для начинки:

  • мясной фарш (любой) – 175 г,
  • лук – 1 шт.,
  • зелень, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. В муке сделать углубление, вбить 1 яйцо, добавить соль, масло, водку и замесить тесто.
  2. Накрыть полотенцем и оставить в холодном темном месте на один час.
  3. Раскатать тонким слоем, вырезать круги диаметром 15 см (можно использовать блюдца).
  4. В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец, зелень по вкусу.
  5. В центр выложить по столовой ложке начинки. Соединить и скрепить края вилкой.
  6. Обжаривать с двух сторон в растительном масле.

Видео ПП чебуреки

Заключение

Жареные чебуреки с мясом – вкусное и питательное блюдо.

Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Загрузка…

Калорийность Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность260 кКал1684 кКал15.4%5.9%648 г
Белки9.3 г76 г12.2%4.7%817 г
Жиры12.5 г56 г22.3%8.6%448 г
Углеводы27.9 г219 г12.7%4.9%785 г

Энергетическая ценность Чебурек Классический с Мясом [Чебуречье] составляет 260 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Чебурек с мясом дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность301 кКал1684 кКал17.9%5.9%559 г
Белки18.1 г76 г23.8%7.9%420 г
Жиры16.2 г56 г28.9%9.6%346 г
Углеводы21.7 г219 г9.9%3.3%1009 г
Органические кислоты18.3 г~
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%0.8%4000 г
Вода43.7 г2273 г1.9%0.6%5201 г
Зола0.999 г~
Витамины
Витамин А, РЭ12 мкг900 мкг1.3%0.4%7500 г
Ретинол0.012 мг~
Витамин В1, тиамин0.281 мг1.5 мг18.7%6.2%534 г
Витамин В2, рибофлавин0.273 мг1.8 мг15.2%5%659 г
Витамин В4, холин70.41 мг500 мг14.1%4.7%710 г
Витамин В5, пантотеновая0.568 мг5 мг11.4%3.8%880 г
Витамин В6, пиридоксин0.386 мг2 мг19.3%6.4%518 г
Витамин В9, фолаты8.064 мкг400 мкг2%0.7%4960 г
Витамин В12, кобаламин0.455 мкг3 мкг15.2%5%659 г
Витамин C, аскорбиновая0.12 мг90 мг0.1%75000 г
Витамин D, кальциферол0.137 мкг10 мкг1.4%0.5%7299 г
Витамин D3, холекальциферол0.096 мкг~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.888 мг15 мг5.9%2%1689 г
гамма Токоферол0.019 мг~
Витамин Н, биотин1.324 мкг50 мкг2.6%0.9%3776 г
Витамин РР, НЭ6.2525 мг20 мг31.3%10.4%320 г
Ниацин0.361 мг~
Бетаин4.723 мг~
Макроэлементы
Калий, K257.18 мг2500 мг10.3%3.4%972 г
Кальций, Ca28.7 мг1000 мг2.9%1%3484 г
Кремний, Si1.083 мг30 мг3.6%1.2%2770 г
Магний, Mg19.03 мг400 мг4.8%1.6%2102 г
Натрий, Na53 мг1300 мг4.1%1.4%2453 г
Сера, S174.23 мг1000 мг17.4%5.8%574 г
Фосфор, Ph162.6 мг800 мг20.3%6.7%492 г
Хлор, Cl301.47 мг2300 мг13.1%4.4%763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al291.8 мкг~
Бор, B10.1 мкг~
Ванадий, V24.59 мкг~
Железо, Fe0.907 мг18 мг5%1.7%1985 г
Йод, I1.77 мкг150 мкг1.2%0.4%8475 г
Кобальт, Co0.843 мкг10 мкг8.4%2.8%1186 г
Марганец, Mn0.1645 мг2 мг8.2%2.7%1216 г
Медь, Cu51.49 мкг1000 мкг5.1%1.7%1942 г
Молибден, Mo4.574 мкг70 мкг6.5%2.2%1530 г
Никель, Ni0.602 мкг~
Олово, Sn2.69 мкг~
Селен, Se24.352 мкг55 мкг44.3%14.7%226 г
Стронций, Sr1.64 мкг~
Титан, Ti3.01 мкг~
Фтор, F9.27 мкг4000 мкг0.2%0.1%43150 г
Хром, Cr0.88 мкг50 мкг1.8%0.6%5682 г
Цинк, Zn1.493 мг12 мг12.4%4.1%804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины18.496 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.96 г~
Валин0.741 г~
Гистидин*0.582 г~
Изолейцин0.673 г~
Лейцин1.174 г~
Лизин1.267 г~
Метионин0.393 г~
Треонин0.625 г~
Триптофан0.19 г~
Фенилаланин0.627 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.867 г~
Аспарагиновая кислота1.326 г~
Гидроксипролин0.138 г~
Глицин0.823 г~
Глутаминовая кислота2.175 г~
Пролин0.722 г~
Серин0.591 г~
Тирозин0.623 г~
Цистеин0.17 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин51.23 мгmax 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры0.034 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.027 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.9 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.004 г~
12:0 Лауриновая0.004 г~
14:0 Миристиновая0.03 г~
15:0 Пентадекановая0.006 г~
16:0 Пальмитиновая0.56 г~
17:0 Маргариновая0.008 г~
18:0 Стеариновая0.29 г~
20:0 Арахиновая0.006 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.308 гmin 16.8 г7.8%2.6%
16:1 Пальмитолеиновая0.07 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.121 г~
18:1 цис1.094 г~
18:1 транс0.027 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.021 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.374 гот 11.2 до 20.6 г3.3%1.1%
18:2 Линолевая0.318 г~
18:2 Омега-6, цис, цис0.311 г~
18:2 транс, транс0.007 г~
18:3 Линоленовая0.013 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.013 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.013 г~
20:3 Эйкозатриеновая0.002 г~
20:4 Арахидоновая0.034 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.001 г~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.005 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.002 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%2.8%

Калорийность Чебурек с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Чебурек с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность246 кКал1684 кКал14.6%5.9%685 г
Белки8.51 г76 г11.2%4.6%893 г
Жиры14.24 г56 г25.4%10.3%393 г
Углеводы22.95 г219 г10.5%4.3%954 г

Энергетическая ценность Чебурек с мясом составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность чебуреки с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «чебуреки с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность393 кКал1684 кКал23.3%5.9%428 г
Белки9 г76 г11.8%3%844 г
Жиры35 г56 г62.5%15.9%160 г
Углеводы10.5 г219 г4.8%1.2%2086 г

Энергетическая ценность чебуреки с мясом составляет 393 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *