Калорийность Бедро куриное без кожи (филе ). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бедро куриное без кожи (филе )».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.67 кКал | 1684 кКал | 9.5% | 5.9% | 1055 г |
Белки | 19.53 г | 76 г | 16.1% | 389 г | |
Жиры | 8.76 г | 56 г | 15.6% | 9.8% | 639 г |
Углеводы | 1.77 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12373 г |
Энергетическая ценность Бедро куриное без кожи (филе ) составляет 159,67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».Калорийность куриное бедро без кожи. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «куриное бедро без кожи».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 181 кКал | 10.7% | 5.9% | 930 г | |
Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 16.1% | 342 г |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.1% | 683 г |
Энергетическая ценность куриное бедро без кожи составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Куриные бёдра без кожи — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { Поштучно { { {1 шт — 55,0 г2 шт — 110,0 г3 шт — 165,0 г4 шт — 220,0 г5 шт — 275,0 г6 шт — 330,0 г7 шт — 385,0 г8 шт — 440,0 г9 шт — 495,0 г10 шт — 550,0 г11 шт — 605,0 г12 шт — 660,0 г13 шт — 715,0 г14 шт — 770,0 г15 шт — 825,0 г16 шт — 880,0 г17 шт — 935,0 г18 шт — 990,0 г19 шт — 1 045,0 г20 шт — 1 100,0 г21 шт — 1 155,0 г22 шт — 1 210,0 г23 шт — 1 265,0 г24 шт — 1 320,0 г25 шт — 1 375,0 г26 шт — 1 430,0 г27 шт — 1 485,0 г28 шт — 1 540,0 г29 шт — 1 595,0 г30 шт — 1 650,0 г31 шт — 1 705,0 г32 шт — 1 760,0 г33 шт — 1 815,0 г34 шт — 1 870,0 г35 шт — 1 925,0 г36 шт — 1 980,0 г37 шт — 2 035,0 г38 шт — 2 090,0 г39 шт — 2 145,0 г40 шт — 2 200,0 г41 шт — 2 255,0 г42 шт — 2 310,0 г43 шт — 2 365,0 г44 шт — 2 420,0 г45 шт — 2 475,0 г46 шт — 2 530,0 г47 шт — 2 585,0 г48 шт — 2 640,0 г49 шт — 2 695,0 г50 шт — 2 750,0 г51 шт — 2 805,0 г52 шт — 2 860,0 г53 шт — 2 915,0 г54 шт — 2 970,0 г55 шт — 3 025,0 г56 шт — 3 080,0 г57 шт — 3 135,0 г58 шт — 3 190,0 г59 шт — 3 245,0 г60 шт — 3 300,0 г61 шт — 3 355,0 г62 шт — 3 410,0 г63 шт — 3 465,0 г64 шт — 3 520,0 г65 шт — 3 575,0 г66 шт — 3 630,0 г67 шт — 3 685,0 г68 шт — 3 740,0 г69 шт — 3 795,0 г70 шт — 3 850,0 г71 шт — 3 905,0 г72 шт — 3 960,0 г73 шт — 4 015,0 г74 шт — 4 070,0 г75 шт — 4 125,0 г76 шт — 4 180,0 г77 шт — 4 235,0 г78 шт — 4 290,0 г79 шт — 4 345,0 г80 шт — 4 400,0 г81 шт — 4 455,0 г82 шт — 4 510,0 г83 шт — 4 565,0 г84 шт — 4 620,0 г85 шт — 4 675,0 г86 шт — 4 730,0 г87 шт — 4 785,0 г88 шт — 4 840,0 г89 шт — 4 895,0 г90 шт — 4 950,0 г91 шт — 5 005,0 г92 шт — 5 060,0 г93 шт — 5 115,0 г94 шт — 5 170,0 г95 шт — 5 225,0 г96 шт — 5 280,0 г97 шт — 5 335,0 г98 шт — 5 390,0 г99 шт — 5 445,0 г100 шт — 5 500,0 г
Куриные бёдра без кожи
- Штук1,8 бёдер без кости и кожи
- Вес с отходами163,9 г Отходы: кость 24%, кожа 15% (39% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 166 кКал | 1684 кКал | 9.9% | 6% | 1014 г |
Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.1% | 400 г |
Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.8% | 560 г |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
Вода | 76.41 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2975 г |
Зола | 0.95 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 95 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
Витамин В4, холин | 48.6 мг | 500 мг | 9.7% | 5.8% | 1029 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 12.2% | 493 г |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 11.4% | 526 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
Витамин РР, НЭ | 5.578 мг | 20 мг | 27.9% | 16.8% | 359 г |
Бетаин | 8.7 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.5% | 1354 г |
Фосфор, Ph | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
Селен, Se | 21 мкг | 55 мкг | 38.2% | 23% | 262 г |
Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
Валин | 0.933 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
Лизин | 1.786 г | ~ | |||
Метионин | 0.546 г | ~ | |||
Треонин | 0.895 г | ~ | |||
Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.135 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
Глицин | 0.886 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
Пролин | 0.774 г | ~ | |||
Серин | 0.785 г | ~ | |||
Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 91 мг | max 300 мг | |||
Жирные кислоты | |||||
Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
мононенасыщенные трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
полиненасыщенные трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
16:1 цис | 0.178 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.205 г | ~ | |||
18:1 цис | 1.022 г | ~ | |||
18:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.2% | |
18:2 Линолевая | 0.753 г | ~ | |||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.616 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая | 0.014 г | ~ | |||
20:3 Омега-6 | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.098 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.6% | |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.019 г | ~ | |||
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.011 г | ~ | |||
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.013 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 9.5% |
Калорийность бедро куриное без кожи. Химический состав и пищевая ценность.
бедро куриное без кожи богат такими витаминами и минералами, как: холином — 15,2 %, витамином B5 — 16 %, витамином B6 — 25 %, витамином B12 — 20 %, витамином H — 20 %, витамином PP — 33,6 %, фосфором — 20,6 %, кобальтом — 120 %, хромом — 18 %, цинком — 17,1 %- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность бедро куриное без кожи сырое. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «бедро куриное без кожи сырое».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 158.71 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
Белки | 19.55 г | 76 г | 25.7% | 16.2% | 389 г |
Жиры | 8.67 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 646 г |
Углеводы | 1.93 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11347 г |
Энергетическая ценность бедро куриное без кожи сырое составляет 158,71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность куриное бедро без кожи и костей. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «куриное бедро без кожи и костей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 158.98 кКал | 1684 кКал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
Белки | 19.91 г | 76 г | 26.2% | 16.5% | 382 г |
Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.3% | 615 г |
Углеводы | 1.62 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13519 г |
Энергетическая ценность куриное бедро без кожи и костей составляет 158,98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».