Пища богатая белками и углеводами – В каких продуктах содержатся медленные и быстрые углеводы — список продуктов с их низким содержанием для похудения | Здоровое питание без глютена

Белки, жиры, углеводы в продуктах питания

Все продукты по своей питательной ценности можно условно разделить на три категории, согласно наибольшему содержанию в них белков, жиров и углеводов. Практически вся пища включает все три составляющие, однако же, в содержании некоторых продуктов преобладает какой-то один компонент. Давайте по порядку разберемся со всеми тремя питательными элементами.

Белки

Белки – это органические вещества, сложные по своему строению и состоящие из аминокислот. Все базисные аминокислоты организм может формировать сам, также многие получает из пищи. Так, употребление белка в нужном количестве жизненно необходимо человеку для поддержания умственной работоспособности, сохранения мышечной силы и построения новых тканей мышц. Белок – сложная органическая структура, а потому необходимо его получать вкупе с другими элементами, иначе организм не сможет должным образом его переваривать.

На 1 грамм белка приходится 4 калории – так, белок не является самым энергоемким ресурсом для жизнедеятельности. Из таблицы видно, что такие продукты как мясо, птица, рыба, гороховые и бобовые содержат в себе достаточное количество белков. Так же эти продукты содержат в себе небольшое количество жира и углеводов, а мясо можно в принципе отнести к безуглеводным продуктам.

Человеку в день необходимо порядка одного грамма белка на один килограмм его веса. Норму можно превышать – занижать нельзя, так как тогда организм переключится на режим «голодания», и обменные процессы будут замедленны, равно как пострадает и функциональность мозга. Для наращивания мышечной массы культуристы употребляют вплоть до 2,5-3 грамм белка на килограмм веса, так как далеко не все белки сразу же усваиваются и переходят в чистые новообразованные мышцы.

Как отмечено выше, для успешного переваривания и усвоения белков необходимы и другие компоненты. Конечно, к ним относятся и жиры с углеводами – расскажем обо всем по порядку.

Мясо — таблица содержания белков, жиров, углеводов в 100 г

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Баранина	16,1	15,1	0	301
Баранина отварная	21,9	22,8	0	291
Говядина	19,1	12,6	0	201
Говяжий язык отварной	23,8	15,2	0	231
Говяжья печень жареная	22,8	10,4	3,7	199
Гусь	29,3	22,3	0	320
Зайчатина	0,1	0,1	0	120
Индейка	21,4	12,2	0,8	199
Индейка отварная	23,9	10,4	0	194
Колбаса вареная	11,8	28,2	2,8	302
Кролик жареный	28,7	10,9	0	214
Крольчатина	20,9	12,8	0	180
Куриная грудка отварная	29,9	1,8	0	138
Курица	20,8	8,6	0,4	200
Курица жареная	31,3	15,3	0	261
Омлет	14,2	14,9	1,8	210
Свинина	16,2	28	0	398
Свинина жареная	17,5	37,4	0	407
Сосиски	10,6	24	1,7	266
Телятина	19,5	1,2	0	202
Телятина жирная	19	7,7	0	145
Телятина отварная	28	3,3	0	133
Утка	16,4	61,1	0	348
Утка жареная	23,3	34,9	0	405
Фазан	0,1	0,1	0	148
Язык говяжий	13,4	12,1	0	176
Яичный белок	12,4	0,1	0	51
Яичный желток	17,2	31,1	0	363
Яичный порошок	43,8	42,4	1,5	578
Яйца	12,6	12,1	0,6	51

Рыба и морепродукты

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Белуга	23,6	4,1	0	131
Горбуша горячего копчения	23,3	7,4	0	161
Икра белужья зернистая	26,9	16,1	0	257
Икра кетовая	13,5	16,4	0	258
Икра красная	31,5	13,9	0	258
Икра минтая	28,2	2,1	0	132
Икра черная паюсная	35,9	18,2	0	315
Кальмары отварные	30,6	2,1	0	141
Камбала	16,2	2,7	0	99
Карп	16,1	3,6	0	249
Кефаль отварная	19,1	4,3	0	114
Копченая треска	23,4	1	0	112
Котлеты рыбные	12,4	5,8	16	167
Крабовые палочки	5,2	4,2	9,4	94
Крабы отварные	18,5	1	0	86
Креветки	18,1	0,6	0	100
Лещ	17	4,3	0	98
Морская капуста	0,9	0,1	0,4	4
Окунь	17,6	5,2	0	198
Окунь жареный	19	8,7	0	156
Осетр	16,3	11,1	0	101
Палтус	19,1	2,9	0	262
Печень трески	4,2	65,9	0	614
Раки отварные	20,2	1,1	0,7	95
Сайра в масле	18,1	23,4	0	281
Сардина в масле	18,1	19,9	0	246
Сардина отварная	19,9	11	0	175
Севрюга свежая	17,2	11,9	0	180
Сельдь	17,8	19,3	0	397
Сельдь атлантическая соленая	19,1	19,1	0	252
Семга отварная	16,1	14,8	0	209
Скумбрия	18,1	8,8	0	384
Скумбрия в масле	13,2	25,1	0	277
Скумбрия холодного копчения	23,3	6,6	0	149
Сом	16,6	8,6	0	159
Ставрида	18,7	5	0	110
Стерлядь	17,7	6,1	0	78
Судак	19,1	0,7	0	172
Треска	17,7	0,6	0	148
Треска отварная	16,9	0,5	0	73
Тунец	22,9	0,9	0	297
Тунец в собственном соку	21,1	0,8	0	96
Угорь копченый	17,9	32,4	0	361
Устрицы отварные	13,9	3,1	0	94
Форель отварная	15,7	2,8	0	88
Хек отварной	16,5	2,2	0	86
Шпроты в масле	17,6	32,4	0	362
Щука	18,7	0,9	0	164
Щука отварная	17,8	0,6	0	78

Жиры

Жиры – органические вещества, и отвечают за снабжение организма некоторыми основными витаминами и веществами. Без жиров были бы невозможны и неполноценны многие процессы, один из которых – правильная работа головного мозга и функционирование опорно-двигательной и нервной систем. Таблица содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах показывает, какие продукты содержат наибольшее количество жиров – это некоторые сладости, орехи, отчасти мясо, и, конечно же, многие соусы и масла. Масло – чистый жир в привычном для нас виде, который мы часто добавляем в блюда. Именно потребление масла в правильной пропорции поддерживает липидный обмен организма, и пренебрегать им крайне нельзя. Так же не стоит полностью отказываться от жиров с тем объяснением, что от них поправляются – поправляются не от какого-либо элемента состава продукта, а от общей калорийности. Потому стоит максимально внимательно относиться к жирам, особенно девушкам и женщинам, так как за полноценное протекание всех основных женских функций отвечают именно жиры, и если баланс будет нарушен – процессы могут сбиться.

 

Ниже приведена таблица содержания белков, жиров. углеводов в молочных продуктах, как правило, богатых жирами

Молочные продукты

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Кефир	2,6	3,1	4	63
Кефир средний	3,2	3,6	2,7	67
Майонез	3,2	66,9	2,7	700
Маргарин	0,1	82,3	0,9	697
Масло	0,5	82,6	1	597
Масло подсолнечное рафинированное	0,1	99,8	0	930
Масло сливочное несоленое	0,3	83,5	0,2	779
Масло топленое	0,1	99,3	0	922
Молоко	3	3,1	4,8	57
Молоко коровье	3,4	3,6	4,6	66
Молоко сгущенное с сахаром	7,9	8,8	55,8	345
Простокваша	3	3,1	4,1	59
Простокваша жирная	3,5	3,9	3,8	66
Сливки 20%-ные	2,6	19,8	3,6	211
Сливки нежирные	3,1	10,2	4,1	110
Сметана высшего сорта	2,6	29,8	2,6	300
Сметана жирная	2,6	25,1	3,1	250
Сыр голландский	26,9	27,5	0	370
Сыр голландский 50%-ный	23,6	30,7	0	390
Сыр козий	0,1	0,1	0	169
Сыр овечий	0,1	0,1	0	399
Творог	16,9	9,1	1	150
Творог жирный	13,1	19,9	2,4	250
Творог нежирный	15,9	0,6	2,7	84

Норма жиров в день невелика, равняется примерно 0,5 грамма жира на килограмм веса человека. Однако же превышение также допустимо. Один грамм жира несет в себе 9 калорий, что делает его самым энергоемким веществом из трех основных компонентов пищи. Как запас энергии для активных физических нагрузок жиры не подойдут – все их небольшое количество в рационе расходуется на обеспечение жизненно важных процессов организма. А вот углеводы – самое оно для поддержания нормального уровня сил и физической активности в целом.

Углеводы

Углеводы – общее название группы сложных и простых сахаров, которые содержит в себе пища различного характера. Условно углеводы можно подразделить на простые и сложные; те, что перевариваются быстро и не создают длительного чувства сытости – простые, или же быстрые; те, что усваиваются долго и обеспечивают заметное насыщение – сложные, иными словами – медленные. В интернете очень много статей и споров о том, от каких же углеводов поправляются – простых или сложных. Природа накопления жира на самом деле в зависимости от потребления тех или иных углеводов не выяснена, но есть лишь один факт – поправляются от превышения нормы суточной калорийности, но никак от определенного компонента пищи. И простые и сложные углеводы несут на 1 грамм 4 килокалории, а значит, энергетический эффект будет одинаков. Простые углеводы перевариваются быстрее, и после них скорее захочется есть вновь – но этот эффект весьма условен и наблюдается не у всех людей. Потому нужно знать, какие продукты насытят конкретно вас, и не обращать внимание на псевдо-исследования интернет-журналистов.

Ниже приведена таблица содержания белков, жиров и углеводов в фруктах

Фрукты и овощи

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Абрикосы	1,1	0,1	10,3	47
Абрикосы свежие	1	0,1	10,7	53
Авокадо	0,1	0,1	0,1	201
Алыча	0,4	0,1	6,6	28
Ананас	0,2	0,1	11,8	57
Апельсины	1,1	0,1	8,3	36
Арбуз	0,6	0,1	9,3	38
Артишоки	0,1	0,1	0,1	44
Баклажанная икра	1,5	13,1	5	143
Баклажаны	0,4	-0,1	5,5	22
Бананы	1,4	0,1	22,5	90
Белый гриб	3,4	0,6	1,6	31
Бобы	6	0,1	8,2	60
Брокколи	2,9	0,6	4	26
Брусника	0,1	0,1	0,1	40
Брюква	1,3	0,3	7,9	32
Брюссельская капуста	4,8	0,1	6	44
Виноград	0,2	0,1	17,4	70
Вишня	1	0,1	11,1	52
Голубика	0,9	-0,1	7,5	32
Гранат	0,8	0,1	11,4	53
Грейпфрут	0,9	0,1	7,2	36
Грибы	0,1	0,1	0,1	39
Грибы белые сушеные	35,9	3,9	23,6	281
Грибы соленые	3,5	1,6	0,9	30
Груши	0,2	0,1	10,9	45
Груши свежие	0,5	0,1	10,6	47
Дыня	0,7	0,1	9	37
Ежевика	2,2	0,1	5,4	45
Зеленый горошек	4,9	0	13,2	40
Зеленый горошек свежий	5	0,3	12,6	72
Земляника	1,8	0,1	8,2	48
Изюм светлый	1,8	0,1	70,9	300
Изюм темный	2	0,1	70,9	289
Инжир	2,9	1	57,9	255
Кабачки	0,8	0,1	3,6	16
Кабачки жареные	1,5	6	10,3	105
Кабачковая икра	1,4	4,7	8,2	82
Капуста белокочанная	1,8	0,1	5,4	27
Капуста брюссельская	0,1	0,1	0,1	52
Капуста зеленая	0,1	0,1	0,1	43
Капуста квашенная	2	0,2	2	18
Капуста красная	1,6	0,1	6	24
Капуста пекинская	0,1	0,1	0,1	16
Капуста савойская	0,1	0,1	0,1	34
Капуста свежая	2,1	0,1	4,1	23
Капуста тушеная	2,1	2,9	9,5	74
Капуста цветная	2,5	0,1	5	25
Картофель	2,1	0,3	19,5	83
Картофель вареный	1,8	0,3	15,9	74
Картофель жареный	2,9	9,4	22	183
Картофель свежий	2,1	0,1	21	92
Картофель фри	3,9	15,3	29,2	267
Картофельное пюре	2,3	3,2	13,9	92
Картофельные чипсы	2,1	37,7	49,4	538
Каштаны	0,1	0,1	0,1	209
Киви	0,1	0,1	0,1	65
Клубника	0,1	0,1	0,1	33
Клюква	0,5	0,1	4,8	35
Кольраби	0,1	0,1	0,1	23
Корни сельдерея	0,1	0,1	0,1	35
Крыжовник	0,5	0,1	9,8	46
Кукуруза	0,1	0,1	0,1	103
Кукуруза отварная	3,9	2,2	22,3	122
Курага	0	0,1	7,6	296
Лимон	0,8	0,1	3,4	40
Лук зеленый	1,2	0,1	4,3	22
Лук репчатый	3,1	0,1	9,7	51
Лук репчатый сырой	1,6	0,1	10,5	45
Лук-порей	3	0,1	7,3	38
Лук-порей	2	0,1	6,3	32
Малина	0,6	0,1	9,1	44
Манго	0,3	0,1	13,7	64
Мандарин	0,9	0,1	8,8	45
Маслины	0,1	0,1	0,1	349
Маслины черные	2,1	31,9	8,5	360
Маслята	0,1	0,1	0,1	20
Морковь свежая	1,3	0,1	7,9	40
Морковь сырая	1,2	0	7,4	33
Нектарин	0,9	0,2	11,9	46
Облепиха	0,9	2,3	5,1	50
Огурцы	0,9	0,1	2,9	13
Огурцы свежие	0,4	0,1	1,7	10
Оливки зеленые	1,3	12,8	1,1	126
Пастернак	0,1	0,1	0,1	39
Перец зеленый	1,1	0,1	5,1	23
Перец красный	1,3	0,5	5,8	31
Перец сладкий	1,2	0,1	5,8	17
Персики	1	0,1	10,2	44
Петрушка	3,5	0,1	8,3	38
Петрушка, базилик	3,6	0,4	8	47
Подберезовики	2,5	0,8	3,7	23
Подосиновики	3,5	0,5	3,4	23
Помидоры	0,6	0,1	4,1	10
Помидоры свежие	0,9	0,4	3,9	23
Рагу овощное	2,3	4,6	6,9	99
Ревень	0,5	0,1	3	15
Редис	1,4	0,3	3,2	19
Редька	1,7	0,1	6,8	18
Репа	1,4	0,1	5,9	28
Рябина	1,3	0,1	12,6	78
Салат зеленый	1,5	0,1	2,2	16
Салат качанный	1,4	0,1	2,1	14
Салат листовой	1,6	0,3	2,3	18
Салат цикорий	0,1	0,1	0,1	17
Свекла	1,7	0,1	10,9	46
Свекла отварная	1,9	0,3	11	52
Сельдерея зелень	0,1	0,1	0,1	20
Слива	0,8	0,1	9,7	46
Смородина	1,1	0,1	7,9	43
Смородина черная	1	0,1	8,2	43
Спаржа	2	0,1	3,3	22
Тыква	0,1	0,1	0,1	27
Тыква запеченая	1,3	0	4,3	21
Укроп	2,4	0,3	4,1	32
Урюк	4,9	0,1	67,4	296
Фасоль белая	0,1	0,1	0,1	350
Фасоль вареная	9,4	0,5	0,4	127
Фасоль стручковая	4,2	0,1	4,3	28
Фенхель	0,1	0,1	0,1	47
Финики	2,2	0,7	72,4	306
Фрукты	0,1	0,1	0,1	-2
Хрен	2,5	0,1	16,2	49
Хурма	0,3	0,1	13	55
Цветная капуста жареная	3,1	10	5,7	120
Цветная капуста тушеная	1,8	0,5	3,9	28
Цуккини	0,1	0,1	0,1	29
Черешня	0,6	0,1	11,2	50
Черника	1,2	0,1	8,4	45
Чернослив	2,4	0,1	65,8	224
Чеснок	6,4	0,1	5,3	43
Чечевица отварная	10,5	0,5	20,3	129
Шампиньоны	0,1	0,1	0,1	23
Шпинат	2,8	0,3	1,9	19
Щавель	1,6	0,1	5,4	27
Яблоки	0,5	0,1	11,1	43

Так, наиболее «углеводные» продукты, как видно из таблицы содержания белков, жиров и углеводов – различные крупы, макароны, все хлебобулочные изделия, фрукты, шоколад, иные сладости. Первые две категории как раз относят к сложным углеводам, также к ним относятся некоторые виды хлеба, преимущественно ржаной. Простые же углеводы наполняют полки магазинов любимыми сладостями – это шоколадные конфеты, вафли, сдоба, мармелад, зефир и прочие вкусные вещи. Нет ничего плохого в том, чтобы употреблять абсолютно все эти продукты – рацион должен быть разнообразным, и все компоненты здорового питания, в том числе сахара, в нем также должны присутствовать.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Отделяем белки от углеводов | Журнал Домашний очаг

Какие продукты — белковые?

Белки — строительный материал для организма, а также его защитники переносчики кислорода и углекислого газа, ответственные за сокращение мышц — словом, функций у них достаточно. Поэтому в рационе их должно быть достаточно много.

К белковым продуктам относятся не только различные виды мяса (и необязательно есть его каждый день!) и его производные вроде колбас и сосисок, но и рыба, икра, яйца, сыры, многие бобовые и орехи.

А где больше всего углеводов?

С этим все просто. Если вам в детстве запрещали есть много конфет, половину продуктов с высоким содержанием углеводов вы назовете без труда. Это — всякие сладости, от тянучек до тортиков, лимонады и газировка. В общем, все те вкусности, которых так хотелось когда-то.

Во второй половине — внезапно! — многие фрукты и соки, крупы и даже картофель. Да-да, пугая вас страшными углеводами, родители в другой руке держали ложку с ними же! И правильно делали, кстати: это чистая энергия, без них человек вообще не может функционировать.

Но разница между зефиром и рисом, конечно же, очевидна, хотя они обасодержат почти 75 граммов углеводов на каждые 100.

Если неохота запоминать, из нашей таблицы вы быстро узнаете, какие продукты чем богаты (в процентном отношении).

Углеводы для похудения

Топ-20 белковых и углеводных продуктов

Белки	Углеводы
Соя (35) Красная икра (30) Сыр (24−35) Креветки (29) Арахис (26) Горох (23) Кета (22) Фасоль (22) Семга (21) Семечки (21) Индейка (21) Кролик (20) Горбуша (20) Колбаса (12−25) Говядина (20) Курица (19) Баранина (16) Свинина (11−17) Яйцо куриное (13) Сухари и сушки (11)	Сахар (99,6) Мед (80) Пастила (79) Конфеты (65−77) Рис (75) Мука (71−73) Финики (72) Изюм (71) Гречка (68) Курага (66) Чернослив (65) Геркулес (65) Халва (55) Шоколад (50−55) Хлеб (48−50) Шиповник (24) Бананы (22,5) Чеснок (21) Картофель (20) Свекла (13)

Углеводы и белки в продуктах питания

Здравствуйте, мои дорогие читатели и гости блога! Когда я начала изучать принципы здорового питания, то столкнулась с множество проблем. Они выходили из-за не знания многих очевидных вещей, например, какие продукты содержат белки, какие углеводы и жиры и как их сочетать правильно. Казалось бы, что тут сложного, но я смотрю, многие также в начале своего пути плохо ориентируются в данном вопросе. И поэтому я хочу сегодня рассказать вам, какие продукты белковые, а какие углеводные и поделиться с вами тем, что я ем в течение недели.

Как известно, сбалансированное питание это грамотное сочетание всех веществ, которые попадают к нам внутрь из еды. Для того, чтобы похудеть, нужно соответственно, следить за тем, что мы кушаем. Если готовить на ужин макароны, пельмени и все это употреблять с добротным куском хлеба, то, к сожалению, абсолютно всех ждет фиаско.

Я уже писала вот в этой и этой статье, как правильно планировать здоровое питание, что нужно есть на завтрак, обед и ужин. А вот здесь я делилась с вами вариантами перекусов. Обязательно прочтите эти статьи, чтобы быть в курсе дела.

И так давайте теперь разберем, в какую категорию можно отнести тот или иной продукт.

Какие продукты содержат белок

Белок – наиважнейшее вещество, которое учувствует во множестве жизненноважных процессов в организме. Кушать мы его должны ежедневно, а тем, кто пытается сбросить лишние килограммы, он просто необходим.  Как растения, так и продукты животного происхождения содержать белок. Их качество, конечно разное, но, тем не менее, нужно употреблять все виды этого вещества.

• говядина
• свинина
• баранина
• курица
• индейка
• яйца (куриные, перепелиные)
• креветки
• раки, крабы
• рыба
• молоко
• сыр
• творог
• горох,
• фасоль,
• соя
• рис
• гречка
• овес
• грибы

Какие продукты содержат углеводы

Углеводы  – это наша энергия. Они играют очень важную роль в функционировании всего нашего тела. Поэтому их полное исключение не может положительно сказаться на самочувствии. Но нужно понимать, что они бывают разными, и чтобы взять от них все самое полезное, необходимо знать какие углеводы можно употреблять, а от каких следует отказаться. Существуют две разновидности углеводов:

Простые, еще их называют легкоусвояемые

• сахар
• мед
• белый хлеб
• варенье
• булочки
• все кондитерские изделия
• макароны из белой муки
• варенье и джемы

Быстрые углеводы, как правило, они имеют низкую питательную ценность и маленькое количество клетчатки. Их переизбыток и неправильное потребление вызывает набор веса. Самое лучшее время их поедания, это завтрак, и то в ограниченных количествах.

Но если вы не можете отказаться, например, от хлеба, то лучше всего заменить его на ржаной, цельнозерновой или хлебцы. Прекрасная альтернатива сахару является натуральные сахарозаменители, например, стевиа. Запомните, если вы следите за фигурой или хотите похудеть, быстрые углеводы нужно полностью исключить из второй половины дня, даже в обед следует быть с ними осторожным.

Сложные углеводы или медленные

Они содержать большее количество клетчатки и имеют высокую питательную ценность.

• хлебобулочные изделия  и макароны из муки грубого помола (хоть они содержат медленные углеводы, их также стоит существенно ограничить на ужин)
• гречка
• овсянка
• коричневый рис
• горох
• фасоль
• чечевица
• овощи
• зелень
• орехи
• картофель
• овощи
• фрукты (не все)

Как видите углевод углеводу рознь и нужно быть достаточно внимательным, чтобы не съесть что-нибудь не то. Поэтому я составила для себя такую схему питания

• Утро до 12.00 часов: белок+овощи+простые углеводы
• Обед до 17.00 часов: белок+овощи+сложные углеводы
• Ужин: белок+овощи

А вообще лучше всего полностью отказаться от белой муки и сахара, а, следовательно, всех продуктов содержащих их. Тогда вы никогда не будете страдать от лишнего веса, будете чувствовать себя прекрасно.

Почему одни углеводы полезные, а другие нет? На этот вопрос ответит следующая таблица:

Я думаю, что все понятно действие инсулиновой реакции. А инсулин это гормон, который образуется в поджелудочной железе. Его недостаток грозит повышению сахара в крови, и образованию диабета. При употреблении простых углеводов, сахар поступает в  организм в огромных количествах, гормон не справляется с нагрузкой, отсюда излишки сахара преобразуются в жир. При поедании круп и овощей попадание сахара минимально, поэтому для получения энергии организм получает его из жира, то есть сжигает его.

Все очень просто, и одновременно сложно. Если вам трудно ориентироваться в этой теме, ничего страшного. Со временем вы все поймете. А пока я предлагаю вам вариант меню на неделю для правильного и здорового питания.

Примерное меню правильного питания на неделю

• Понедельник: сырники, суп с фасолью, паштет из куриной печени
• Вторник: гренки, куриный суп с грибами и лапшой, тушеная капуста
• Среда: омлет, плов и рыбные котлетки
• Четверг: творожная запеканка, макароны по-флотски, салат с морской капусты
• Пятница: пшенная каша, борщ, винегрет
• Суббота: мюсли, картофельная запеканка, салат с овощами и яйцом
• Воскресенье: бутерброды, гуляш, творог

Как вы заметили, вопреки мнениям, здоровое питание это не одни овощи и овсяная каша. В рационе сохраняются большинство из тех продуктов, к которым привыкли все. А блюда получаются не менее вкусными.

Если у вас остались какие-либо вопросы, то задавайте их в комментариях. До новых встреч. Здоровья вам и хорошего настроения.

Продукты, богатые белками и углеводами

Не секрет, что многие употребляемые нами продукты содержат полезные вещества. Например, такие, как белки и углеводы. Первые представляют собой жизненно важные составляющие, которые поддерживают баланс в организме, участвуя в построении тканей. Они также задействованы в обмене веществ, как и в образовании и восстановлении поврежденных клеток.

Полноценное функционирование физического организма без белка, практически невозможно. Углеводы, в свою очередь, тоже представляют немалую ценность, ведь они целиком и полностью отвечают за поддержание жизненной энергии. А в совокупности с белками эти вещества способны формировать различные гормоны, ферменты и еще много других полезных соединений.

Чтобы поддерживать необходимое количество белков и углеводов в организме, необходимо сориентироваться в продуктах, в которых они содержатся. К примеру, белком насыщено мясо птицы, рыбы и животных, которых разводят в целях его получения. Однако его употребляют не все, ведь в последнее время стало особенно популярным вегетарианство. Поэтому последователям, данной разновидности питания, рекомендуется обратить внимание на морепродукты, бобовые, орехи, грибы, сою, семечки и яйца.

Молочная продукция, употребляемая большинством населения земного шара, представлена обширным ассортиментом в любом супермаркете. Она также содержит в себе белок, который способен укрепить костную ткань и зубы. Среди громадного перечня продуктов такого типа, сыр является наиболее насыщенным белком. В целях получения дополнительного количества этого вещества, можно включить свой рацион био-добавки, которые разрабатываются в основном для спортсменов. Процент содержания белка в таких смесях, как правило, очень высок.

Ведь активным людям необходимы составляющие, способные восстановить мышечную ткань и позволяющие переносить физические нагрузки, которые в большинстве случаев оказываются очень сильным стрессом для организма. Такие дополнения к обычному рациону необходимо приобретать в специальных магазинах. При этом стоит ориентироваться на отзывы покупателей о конкретной марке или продукте. Сахар, печенье, конфеты, мед, варенье, торты и пирожные содержат необходимые для организма углеводы.

В продуктах из этого перечня, содержание указанного вещества довольно высокое и поэтому оно не всегда правильно усваивается организмом, однако в любом случае дарит заряд жизненной энергии. Последнюю нужно и соответственно расходовать, чтобы не портилась фигура и не нарушался обмен веществ. Тем, кто стремится питаться правильно, следует обратить внимание на фрукты, овощи и ягоды, богатые углеводами.

К таким относятся: виноград, сладкая вишня, сухофрукты, яблоки, дыня, бананы, апельсин, мандарин, груша, сахарная свекла и даже картофель. Крупы тоже относятся к углеводо-содержащим. К этому же типу продуктов, относится хлеб. Он способен не только насытить организм, но и обеспечить его необходимой энергией на весь день. Однако сейчас считается, что употребление белых его сортов вредит здоровью, потому предпочтительнее стали во всем мире такие, которые содержат больший процент ржаной муки и различные злаки.

Употребление такого хлеба способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищению крови и выведению шлаков из кишечника. В настоящее время многие люди еще живут по принципу гласящему «что легче и проще готовится или покупается, то и употребляется». Но это не правильный подход, лучше составить сбалансированный рацион, при этом можно уменьшить порции, но подобрать такие продукты, которые поддержат необходимый баланс между, вырабатываемой организмом энергией и той, что расходуется человеком в процессе его жизнедеятельности. Тогда здоровье всех органов практически гарантировано до последних дней существования, как в общем-то, и активность.

С другой стороны, есть люди, которые наоборот ставят своей целью правильное питание, вследствие чего следуют различным несерьезным методикам, которые наносят вред организму, в результате чего возникают такие проблемы, как ожирение, сахарный диабет и прочие. Общественное мнение и стандарты красоты, в современном мире, играют очень большую роль, поэтому многие люди, стараются им соответствовать, жертвуя возможностью употреблять в пищу те или иные продукты, что негативно сказывается на их здоровье.

Им можно было бы порекомендовать придерживаться сбалансированного питания, в которое включены продукты, содержащие растительные белки и углеводы в достаточном количестве. К таким относятся: цветная капуста, фасоль, шпинат, огурцы, как свежие, так и соленые, спаржа, грибы, чеснок, лук, морковь, помидоры, картофель, брюква, редиска, свекла.

Их можно употреблять в жареном, вареном, запаренном, запеченном и, конечно же, свежем виде. О правильном приготовлении, перечисленных продуктов, можно узнать в специальных книгах и на сайтах, где собраны рецепты для вегетарианцев и веган. Чтобы избежать болезни и зашлакованность организма, диетологи рекомендуют употреблять продукты, богатые белками и углеводами и не экспериментировать, прочитав книжку очередного гуру, а подобрать такие, которые будут полноценно перерабатываться организмом и приносить ему пользу.

К одной из таких методик относится та, где рацион составляется в зависимости от группы крови человека. Как правило, в его состав входят продукты, содержащие белок, углеводы и часть необходимых жиров, чаще растительного происхождения. К ним относится: большая часть овощей, постное мясо и рыба, в некоторых случаях яйца сыр и почти все фрукты и ягоды. В настоящее время появилась еще одна новинка – похудение по фен шуй — рацион, который составляется на основе персонального гороскопа, составленного по правилам восточной астрологии.

Последний способен творить чудеса, позволяя сбросить необходимое количество килограммов раз и навсегда. Планируя такую диету, можно подобрать продукты, которые будут содержать все необходимые полезные вещества, и находиться в диапазоне личных предпочтений. В результате чего не возникает стресса в организме и не будет преследовать чувство голода.

Ожирение возникает в результате дисбаланса энергий и если такой наблюдается в столпах судьбы, то легко вычислить необходимые элементы, которые можно дополнить специальной диетой. К примеру, если не хватает в энергетике земли и металла, то рацион будет содержать продукты, относящиеся к данным стихиям и содержащие углеводы, белки и некоторый процент жиров.

Перечень их таков: хлеб, каши, квас, рис, молоко и молочные продукты, яйца, какао, говядина и куриное мясо. Как видно из данной публикации, полноценный ежедневный рацион должен состоять из определенного набора продуктов, содержащих питательные вещества необходимые организму. При этом не стоит ограничивать себя в получении каких-то веществ, ведь без белков невозможно восстановить мышечную массу, а без углеводов пропадают жизненные силы.