Среди различных методов похудения «Кремлевская» диета занимает одно из первых мест по результатам. Диета легко переносится и дает отличные отвесы (ежедневное уменьшение веса). В статье раскрываются принципы и правилах диеты, примерное меню и несколько интересных рецептов для худеющих.
Вся правда о кремлевской диете
Суть диеты — в ограничении количества потребления углеводов. В результате уменьшения их поступления, организм вынужден использовать собственные углеводы, содержащиеся в клетках. Так происходит происходит естественное сжигание жировых отложений. Объемы уменьшаются, вес падает.
Кремлевская диета на неделю
Для достижения хорошего устойчивого результата держать диету нужно не менее недели. Рацион последующих недель может повторять 1-ю неделю либо быть иным, но аналогичным по калорийности и содержанию углеводов.
Кремлевская диета: таблица
Составляя меню для ежедневного питания, необходимо руководствоваться таблицей содержания углеводов в продуктах. При использовании кремлевской диеты баллы суммарно не должны превышать цифры 40 за день.
Кремлевская диета: меню
Меню рассчитано таким образом, что ежедневно разрешено дополнительно съедать 1/2 некрупного яблока и выпивать 100 г кефира в качестве перекуса.
1 день
Завтрак: яичница «глазунья» (2 яйца) с ветчиной, кофе с молоком.
Обед: бульон рыбный – 200 г, кальмары тушеные со сметаной – 100 г.
Ужин: говяжий стейк – 200 г, салат из квашеной капусты и маринованных огурцов – 150 г.
Кремлевская диета: рецепты
Чтобы похудеть, необязательно соблюдать «невкусные» диеты. Кремлевская система питания дает возможность питаться разнообразно.
Шампиньоны с фаршем и сыром
Понадобится:
шампиньоны – 10 шт.;
фарш куриный – 150 г;
сыр – 100 г;
масло растительное – 1 столовая ложка;
соль, перец, майонез.
Приготовление:
фарш обжарить на масле, посолить, поперчить;
шампиньоны освободить от ножек;
жареный фарш положить «горкой» на грибы, смазать немного майонезом и посыпать сверху сыром;
запекать в духовом шкафу или микроволновой печи 20 минут.
Салат из кальмаров с яйцом
Понадобится:
кальмар – 1 тушка;
яйцо – 1 шт.;
огурец свежий – 100 г;
майонез – 1 столовая ложка.
Приготовление:
кальмара почистить и отварить в подсоленной воде;
яйцо варить 10 минут;
кальмар, яйцо, огурец нарезать произвольно;
все смешать и заправить ложкой майонеза.
Кремлевская диета: отзывы
Отзывы о кремлевской чудо-диете просто невероятные. За неделю диеты можно сбросить от 3 до 5 кг. А за несколько месяцев вполне реально избавиться от 10 – 12 кг. Последователи диеты говорят о том, что диету не сложно держать. Перед тем, как садиться на «Кремлевку», стоит проконсультироваться с врачом. Эта система питания противопоказана людям с заболеваниями почек и кишечника.
Кремлёвская диета — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 5 марта 2017;
проверки требуют 11 правок.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 5 марта 2017;
проверки требуют 11 правок.
Кремлёвская диета — одна из разновидностей диет, в которой практикуется ограничение потребления углеводов. Российский аналог диеты Дюкана[1], однако она менее сбалансирована и значительно упрощена в ущерб результату[2]. Это высокобелковая диета в отличие от Кетогенной диеты и Диеты Аткинса.
По Кремлёвской диете каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах, где каждая единица — один грамм углеводов. За каждый грамм углеводов начисляются очки, количество которых за день не должно превышать определённого значения, разного на разных этапах диеты. Чтобы перестроить организм на новое питание первые две недели (в фазе индукции) необходимо строго придерживаться ограничения в 20 очков. На этапе похудения установлено ограничение в 40 очков. Для сохранения веса нужно набирать до 60 очков. Считается, что при употреблении углеводов на более чем 60 очков происходит увеличение веса.
Также диетой предусмотрено обильное питьё (что противопоказано людям с больными почками).
При потреблении недостаточного количества углеводов у человека снижается уровень глюкозы в крови, что вызывает в организме перерабатывание жировых запасов в глюкозу. Диета не накладывает ограничения на употребление белков, но особо оговаривается, что их неограниченное потребление (намного больше, чем до диеты) негативно отражается на здоровье. В частности, в организме накапливается много азота.
Данная диета предусматривает строгий подсчёт количества съеденных углеводов. Из рациона полностью исключаются высокоуглеводные блюда, такие как мучные и кондитерские изделия, крупы (то есть содержащие крахмал или сахар).
Существует ошибочное мнение, что суть кремлёвской диеты в том, что мяса можно есть неограниченное количество, нужно только жестко ограничить потребление углеводов.
При соблюдении диеты для поддержания тонуса мышц рекомендуется выполнять физические упражнения. Кроме того, обязательным является потребление овощей.
На диете нельзя сидеть беременным женщинам, людям с больными почками, сердцем, желудком.
Продление диеты на срок более двух недель может обернуться повышенным холестерином в крови и пониженным мышечным тонусом.
На фоне успеха Кремлёвской диеты ряд издательств выпустило книги, содержащие не только неправильное толкование системы, но и дополненное рецептами авторов, к диетологии не имевшими никакого отношения. Так, в список разрешённых продуктов были включены мука, сахар, картофель, шоколад. Возник ряд критических статей, которые, по сути, к Кремлёвской диете не относятся. В связи с этим эффективность, а значит и популярность диеты сошла на нет.
Кремлевская диета для похудения: полная таблица, отзывы
Кремлевская диета стала популярной достаточно давно. Это действительно достаточно эффективный метод быстрого похудения, однако, для положительного эффекта необходимо правильно данную диету соблюдать. Посмотрим, как это сделать.
Что такое кремлевская диета и каков ее эффект?
Кремлевская диета родилась именно в застенках Кремля — в высших эшелонах российской власти. Тамошние диетологи разработали ее, исходя из довольно простого правила, которое хорошо известно всем диетологам.
Дело в том, что первыми при физических нагрузках сжигаются белки — они практически не задерживаются в организме. Далее сжигаются жиры, как это ни удивительно. А вот последними сжигаются углеводы — именно они провоцируют накопление лишнего веса.
Смысл кремлевской диеты состоит в том, чтобы свести к минимуму потребление углеводов, отдавая предпочтение жирам и белкам.
При этом, употребление углеводов не должно быть критично низким: они должны присутствовать в рационе, однако, их не должно быть много.
Кремлевская диета меню подразумевает несколько вариантов. Подсчет ведется не по калориям, а по баллам. Баллы кремлевской диеты — это объем съеденных углеводов. Один балл равен одному грамму углеводов.
То есть каждый желающий похудеть должен иметь специальную таблицу Кремлевской диеты, чтобы удобно подсчитывать баллы. Думаете, это сложно? Вовсе нет!
Дело в том, что на продуктах в основном написано содержание углеводов в 100 г продукции, то есть подсчитать несложно, исходя из данных упаковки. Остальные же баллы легко подсчитать из тех же таблиц, которых много в Интернете.
Например, объем углеводов в хлебе, яйцах, овощах, фруктах и других продуктах, которые редко упаковывают. Можете не сомневаться, уже за неделю вы хорошенько выучите содержание углеводов во всех продуктах.
Табличку можно распечатать и повесить изображение возле рабочего места и даже носить с собой в сумочке. Пройдёт совсем немного времени — и Вы автоматически будете вспоминать нужные цифры.
О подробностях диеты поговорим более детально дальше — остановимся на том, почему же кремлевская диета так хороша и так востребована.
Во-первых, это одна из немногих диет, которая вовсе может стать образом жизни. То есть ее можно соблюдать на длительной основе, только не в строгом варианте — такой вариант подразумевает некоторое истощение организма, поэтому лучше ограничиться 10 — 14 днями (об этом — дальше).
Во-вторых, противопоказаний кремлевской диете практически нет. Конечно, перед тем, как приступить, лучше обратиться к врачу — определенные запреты могут быть. Однако, они обычно касаются строгости диеты.
Например, при заболеваниях позвоночника или эндокринной системы строгая диета точно запрещена. Но можно в определенных количествах ее все-таки придерживаться.
В-третьих, кремлевская диета не исключает потребления яиц и мяса, что есть во многих диетах. Благодаря этому питание не только сбалансированное — диета позволяет насытиться и не испытывать чувство голода, что очень важно.
Наконец, кремлевская диета результаты дает довольно быстро. Точно так же быстро к ней можно привыкнуть и абсолютно не замечать особенностей: организм адаптируется к ней без проблем. Эффект похудения закрепляется надолго.
Как соблюдать кремлевскую диету?
Итак, полная кремлевская диета подразумевает, что в день Вы потребляете не больше 100 баллов (грамм) углеводов. Их нужно считать как в отдельных продуктах, так и в блюдах.
При этом, мясо, например, можно кушать практически сколько угодно — разве что в жареном мясе есть ограничения, потому что масло дает определенные углеводы.
Также почти без ограничений можно употреблять яйца, овощи и некоторые другие продукты. А вот мучные и сладкие изделия, а также каши нужно значительно ограничить.
Наверняка лучше рассмотреть более детально меню на день на кремлевской диете. Итак, при стандартном виде диеты необходимо потреблять не более 100 г углеводов в день.
Так как они усваиваются и сжигаются в последнюю очередь, то на вечер углеводы точно исключены: их лучше употреблять утром и днем. Молочные продукты лучше до полудня, так как именно в это время суток они лучше всего усваиваются.
На завтрак лучше зарядить организм сложными углеводами, к которым относятся каши и хлеб. Только не нужно вкладывать всю дневную норму в завтрак. Распределить потребление углеводов лучше так: 50 г утром, 30 г на обед и 20 — ближе к вечеру.
За 2 часа до сна лучше исключить употребление углеводной пищи. Точно так же, как на завтрак лучше не употреблять сладкое — отложите это на обед. Итак, завтрак должен включать кашу/тосты.
Тосты можно с сыром — это достаточно сытно и как раз вкладывается в норму потребления углеводов. В кашу желательно добавлять не сливочное масло, а растительное: в сливочном очень много углеводов.
Но если очень хочется, можно себя побаловать, но с точным расчетом: придется пожертвовать либо объемом каши, либо объемом обеда.
Некоторые не любят запивать пищу или считают это вредным. Но воду организм должен получать исправно — не менее двух литров в день, причем кремлевская диета подразумевает употребление чая: кофе вызывает задержку жидкости в организме, что приводит и к задержке солей.
Поэтому лучше употреблять чай, причем зеленый. Естественно, без сахара, потому что в сахаре огромное количество углеводов. Можно использовать заменитель.
На обед лучше приготовить себе мясного — например, запеченного мяса с овощами. Овощи вполне могут быть приготовлены в виде салата, заправленного растительным маслом, например, оливковым. К чаю можно немного шоколада.
Перекусы могут состоять из чая, тостов и вареных яиц. Можно добавить фруктов. При этом сбалансировать дневное меню можно самостоятельно, исходя из собственных потребностей и желаний.
Можно основную массу углеводов перенести с завтрака на обед, но ни в коем случае не на ужин. Можно употреблять различные йогурты — там немного углеводов.
Быстрая кремлевская диета
Как правило, любая диета нужна очень срочно. Вполне доступна кремлевская диета меню на неделю. Ее можно применять в качестве «пробной»: чтобы посмотреть, насколько эффективна диета и как организм ее воспринимает.
Идеальный вариант — это обратиться к врачу перед диетой за консультацией, а затем через неделю, чтобы узнать, нет ли время для организма: может быть, необходимо откорректировать питание. В любом случае, такой контроль вредным точно не будет.
Экспресс-похудение — это кремлевская диета на 10 дней. Она также будет эффективна, как и любая разновидность диет, но нет смысла придерживаться её, если она будет нестрогой, поэтому потребление углеводов лучше сократить до 50 г в день.
Тогда эффект будет значительно лучше. Если же оставить потребление 100 г в день, то диеты нужно придерживаться не менее 14 дней — тогда эффект будет действительно заметен.
При строгой кремлевской диете лучше оставить в рационе каши, но сократить сладкое и мучное. Не исключить, а именно сократить. Может быть чередовать по дням с кашами — это также будет рационально.
Физическая нагрузка и кремлевская диета
Хороша данная диета тем, что отлично сочетается с физическими нагрузками. То есть можно прекрасно заниматься спортом и оставаться на диете.
После занятий спортом, когда происходит активное сжигание жира, можно употреблять зеленый чай, вареные яйца и отварное нежирное мясо. При таком режиме достаточно быстро уйдет жировой слой и будет наращиваться мышечная масса.
Если речь идет о значительной физической нагрузке, особенности диеты обязательно нужно обсуждать с тренером и/или врачом. Могут быть определенные противопоказания или корректировка питания.
Может быть придется добавить углеводов: если это обоснованно, то почему бы нет. При кремлевской диете неплохо заниматься бегом, фитнесом, аэробикой, небольшой силовой нагрузкой, плаванием, йогой.
Эффект от диеты
Как уже было сказано, кремлевская диета вполне может стать нормой жизни. Это вполне нормальное питание, если к нему привыкнуть, научиться балансировать.
Например, разбавлять повседневное питание супами — это также очень полезно и улучшает работу кишечника. Кремлевская диета — это оптимальный вариант для тех, кто не привык отказывать себе в мясе и не испытывает тяги к вегетарианству.
Также кремлевская диета хороша для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и «подсушить» фигуру. Жир уходит достаточно быстро и не приходит внезапно снова.
Также кремлевская диета практически исключает употребления алкоголя — в нем очень много углеводов. За две недели можно привыкнуть к такому образу питания и просто уже отвыкнуть от «тяжелой» пищи.
С помощью кремлевской диеты происходит очищение организма без ущерба для него. Кальций потребляется в нормальных количествах, как и другие микроэлементы и витамины.
Следовательно, кожа, волосы и ногти страдать не будут, а чувство насыщения не даст «срываться» на очередные сладости. Главное — это заставить организм продержаться буквально пару дней, чтобы привыкнуть.
Далее будет гораздо легче. Также перед диетой лучше просчитать ориентировочный календарь на неделю. Тогда меню станет привычным, и привыкнуть можно будет достаточно быстро.
Выводы
Кремлевская диета по праву считается одной из лучших. Она может быть как быстрой, так и долгосрочной. Это диета, которая практически никогда не вызывает негативных последствий, ее можно рекомендовать даже будущим мамочкам, но исключительно после консультации с врачом.
Хоть кремлевская диета и подразумевает, что за 2 часа до сна лучше не перегружать желудок чем-либо (пищеварительная система должна отдыхать во время сна, а не работать, переваривая пищу), но в течение дня можно практически не ограничивать себя в продуктах, которые не содержат углеводов или содержат небольшое их количество.
Диета хороша даже при малоподвижном образе жизни. Белки и жиры сгорают достаточно быстро при малом потреблении углеводов, поэтому диета отлично подходит практически любой категории желающих скинуть лишний вес.
Ни в коем случае нельзя совсем исключать углеводы из пищи: необходимо установить для себя порог их потребления. Начинать лучше со 100 г в день, а через 2 недели оценить эффективность.
Может быть, уже к этому времени можно будет перейти к потреблению меньшего количества. А может быть — это оптимальный вариант, который отлично поможет похудеть.
Обычно, на начальном этапе кремлевская диета позволяет сбросить 2 — 3 кг в неделю. Через 2 недели результат закрепляется и сбрасывается уже меньшее количество.
Кремлевская и другие белковые диеты
Кремлевская и другие белковые диеты
Кремлевскую диету трудно назвать новаторской. На белково-растительном рационе основано достаточно много известных диет – голливудская, диета Аткинса, диета Квасьневского, протеиновая, кинодиета и др. Белковый режим питания основывается на том, что в меню включаются продукты, богатые белком, тогда как жиры и углеводы сводятся к минимуму. Однако кремлевская диета учитывает не количество белков, попадающих в организм с пищей, а минимальное количество углеводов, поступающих из белковой пищи.
Одним из важнейших принципов кремлевской диеты стало то, что в пищу надо употреблять минимальное количество углеводов, которые являются для организма основным источником энергии. Если дневной рацион ограничить 40 у. е., то за 8 дней можно похудеть на 5 кг. Уложившись в 60 у. е., возможно лишь сохранить набранный вес в неизменном виде. Превышение этой нормы рано или поздно приведет к увеличению веса.
По сути, условные единицы служат для подсчета в продуктах питательных веществ (нутриентов) в граммах. Отказываясь от углеводной пищи, мы должны исключить то, от чего хотим избавить свой организм.
Чем же объясняется в кремлевской диете немилость к углеводам? Дело в том, что углеводы – это не только источник энергии для организма. При неполном их сжигании они превращаются в жир, который откладывается в нашем теле. Когда же поступление углеводов ограничивается, организм начинает растворять внутренние запасы жиры. Таким образом организм избавляется от жировых прослоек, и происходит снижение веса.
Несколько лишних килограмм могут быть абсолютно незаметными для окружающих. Но, если хочется чувствовать себя комфортно и уверенно на одном из важных мероприятий, эти самые «несколько кило» становятся настоящим испытанием.
Есть несколько способов быстрого похудения за один день (к примеру, диета для ленивых, подразумевающая питье 1 стаканы воды натощак), которые обещают освободить нас от ненавистных сантиметров. Как похудеть за 1 день без вреда здоровью и какие для этого существуют способы, рассмотрим далее.
Диета на 1 день — меню на 1 день
Избавиться от десяти килограмм за один день, конечно же, не получится, а вот уменьшить талию на 2-3 сантиметра за день вполне реально! Для этого существует несколько вариантов диетических программ, направленных на освобождение нашего организма от воды.
Именно за счет снижения воды происходит стремительное первое похудение. В начале клетки стараются вывести лишнюю влагу, которая мешает растворению жиров, и только после 2-х недель диетического питания происходит естественное сжигание жиров.
Однодневные разгрузочные диеты направлены на уменьшение веса за счет снижения воды. Однако здесь важно знать некоторые особенности: обезвоживание – опасный процесс в организме, который может привести к нарушению функций печени, почек, поджелудочной железы и сердца.
Примерное меню «диета №1» на один день:
Первый завтрак: 1 вареное яйцо без соли, 1 стакан молока 2% жирности или кефир, печеное яблоко с творогом;
Второй завтрак: кисель из некислых фруктов;
Обед: суп молочный овсяно-манный, филе нежирной рыбы на пару, желе из домашних фруктов (по сезону), чай с молоком;
Полдник: сок из моркови, яблока и капусты;
Ужин: рисовая каша без масла, сухофрукты, кисель или кефир;
На ночь: стакан кефира либо чая с молоком.
Кефирная диета
Самая популярная разгрузочная диета на 1 день – кисломолочная. Похудеть на кефире можно за счет наличия в кисломолочном продукте большого количества бактерий. Такая диета с разнообразным меню не противопоказана даже людям с нарушенным пищеварением и наличием заболеваний пищеварительной системы.
Примерное меню на один день:
Утро: 1 стакан очищенной воды с разведенной ст. ложкой меда. Через полчаса выпить 250 грамм жирного кефира;
Обед: кефир в неограниченном количестве, любой жирности. Можно съесть 200 грамм овсянки, которую предварительно замочили в нежирном кефире;
Полдник: 1 овсяное печенье и 250 грамм кефира обезжиренного;
Вечер: ограничить потребление кефира. В общей сложности можно выпить не более 1,5 литров молочного продукта за день. При этом большее его количество нужно употребить до 15 часов дня. После указанного времени порции в день должны быть частыми, но буквально по нескольку глотков.
Кефирная разгрузочная диета на один день поможет нормализовать обмен веществ, снизить холестерин и очистить кишечник естественным путем. Примерное количество сброшенных кило – 2-3.
Как похудеть на яблочной диете?
Яблочная диета на 1 день для похудения также пользуется популярностью за счет своей простоты, легкости и разнообразию меню.
Нужно знать только некоторые ограничения: запрещено применять данное питание людям с заболеваниями поджелудочной железы и язвами в острой стадии.
Сырое яблоко оказывает легкое слабительное воздействие на кишечник. Печеное яблоко – нормализует микрофлору пищеварительного тракта.
Меню на день:
Утро: 2-3 зеленых яблок. Можно приготовить салат с очищенных сырых яблок и кураги. Запить зеленым чаем без сахара;
Обед: печеные яблоки – 2-3 шт. В этот день лучше заменить сахар медом, либо вообще отказаться от сладкого. Жидкость должна быть в полном объеме – не менее 1,5 литров в день;
Полдник: творожно-яблочная запеканка с медом, чай зеленый;
Вечер: печеные яблоки без меда, воду можно заменить обезжиренным кефиром.
Диетологи обещают минус 1-2 кг за первый день похудения. Монотонные диеты для похудения стоит чередовать, поскольку после сильного и резкого снижения веса возникает неконтролируемое желание много есть.
Шоколадная диета
Как можно сбросить вес при помощи шоколада? Такая диета может показаться на первый взгляд неполноценной и «неправильной».
На самом деле, шоколад без добавления пальмового масла, сахара и стабилизаторов – полезный продукт, который снижает гормон стресса, нормализует обменные процессы. Есть одно «но»: нужно совмещать шоколадную диету с умеренными физическими нагрузками.
Главное правило диетического шоколадного питания для похудения – это обильное питье (чистой воды), и употребление в пищу только качественного черного шоколада. Чем выше будет показатель какао (от 75% и выше), тем лучше. Белый шоколад и молочный не стоит употреблять.
Примерное меню на 1 день:
Утро: половинка горького шоколада, кофе (зерновое) без сахара;
Обед: какао с обезжиренным молоком и медом, творог обезжиренный, любые фрукты;
С обеда до 19 часов: маленькие порции шоколада с молоком 0,5% жирности в период голода.
Когда сильно хочется кушать, можно использовать метод упражнений (гимнастика) и контрастный душ. Вечером кушать запрещено.
Белковая и яичная диета
Диетологи утверждают, что все лишние килограммы – это результат неправильно составленного рациона питания, в котором углеводы заменяются белками. На белки тратится больше сил, а значит и калорий сжигается больше.
Меню на день должно состоять из 10% углеводов, 60% белков животного происхождения, 20% белков растительного происхождения, а остальное – жиры.
Большое количество белка животного происхождения находится в яйцах, мясе индейки, курицы, кролика.
Растительный белок – это соя, бобы, фасоль. Распределяем количество принимаемой пищи таким образом, чтобы 60% приходилось на первую половину дня и 40% с обеда до 5 часов вечера.
Примерное меню на один день:
200 грамм вареного белого мяса;
2 вареных яйца;
200 грамм творога;
Гречка в неограниченном количестве без масла;
Фасоль – 50 гр.;
Чай, кофе без сахара;
Вода – 2,5 л.
В день увеличить потребление пресной воды до 2,5 литров, ограничить потребление жирного свиного мяса, жареных продуктов питания, картофель, рис, пшено и макароны нельзя.
Чередовать прием белковой пищи с молочными продуктами, лучше обезжиренный творог, сметана или кефир. Порции изначально не уменьшать, поскольку будет желание съесть побольше.
Со временем желание кушать большие порции пропадет, а весы покажут минус 8-9 кг за неделю.
Питьевая диета на 1 день
Феномен «супа» — именно так называют диетологи способность жидких продуктов воздействовать на человека. Доказано, что потребляя привычные продукты питания в жидкой форме, организм не откладывает лишние калории, а значит и поправиться нельзя.
Основа такого питания – прием всей пищи в жидком виде.
Запрещено:
Алкоголь;
Жирное и жареное;
Мясо;
Кофе, какао;
Жирное домашнее молоко;
Газированные напитки;
Сахарозаменители;
Магазинные соки;
Минеральная вода.
Продолжительность разгрузочной диеты – месяц. За этот период организм учится использовать свои резервы таким образом, чтобы и дать нужную энергию, и не израсходовать ее на «ненужное».
Арбузная диета
Летняя разгрузочная диета – это доступная и вкусная арбузная диета. Увеличивается выработка мочи, организм тратит много энергии, а вся лишняя жидкость выводится из организма буквально за несколько дней.
Не рекомендовано применение такой диеты людям с заболеваниями мочекаменной болезни, воспалительными процессами почек. Количество арбуза за сутки — не более 5 кг.
Арбузная диета, примерное меню на один день:
Завтрак №1: арбуз и сладкий чай с молоком;
Завтрак №2: творожная запеканка без сметаны и сахара (заменить медом), арбуз – 3 кусочка, кисель;
Обед: капустный овощной суп-пюре, 250 г гречки на пару без масла, печеные яблоки в духовке с медом, чай зеленый, арбуз в неограниченном количестве;
Полдник: арбуз, чай без сахара;
Ужин: рисовая сладкая каша с медом, курагой и изюмом, арбуз;
На ночь: чай без сахара, 1 грейпфрут.
Как похудеть с помощью рисовой диеты?
Рисовая диета 1 дня – это комплекс мероприятий, направленных на выведение из организма токсинов и жидкости. Рисовая разгрузочная диета на день для похудения замедляет процесс расщепления жиров.
Обед: суп из риса и моркови (без картофеля с малым количеством соли), чай или кофе, овощи (капуста, свекла, огурец, помидор, сельдерей), зелень в большом количестве;
Полдник: запаренный заранее рис горячей водой без соли – 3 ст. л., зеленый чай без сахара или кефир 1%;
Вечер: грейпфрут, рис запаренный – 3-4 ст. л.
При соблюдении правил питания диетологи гарантируют похудение за неделю на 7 килограмм.
Важно соблюдать режим питания и после окончания диетического питания. Рис, запаренный горячей водой, должен простоять не менее 5 часов, воду слить, и есть только зерна.
Как похудеть за 1 день на 5 кг без диет?
Если нет сил и терпения сидеть на множественных диетах, а на завтра нужно быть в идеальной форме, можно воспользоваться следующими советами:
Гимнастика в сочетании с контрастным душем поможет не только убрать несколько сантиметров, но и подтянуть кожу на всем теле;
Силовые упражнения лучше заменить бегом, аэробикой, гимнастикой;
Сауна – лучшее средство для мгновенного выведения лишней влаги, а значит и лучший метод для похудения;
Если хочется кушать – выпейте стакан простой воды;
Когда хочется съесть «вредную» пищу, сделайте сначала 30 приседаний, и только потом смотрите на соблазняющую еду. Спортивные нагрузки помогают организму выработать вещество, которое дает мозгу сигнал о насыщении, желание кушать проходит.
Диета 1 стол — меню на 1 день
Меню на 1 день при диете 1 – это одна из наиболее распространенных диет при наличии любых заболеваний пищеварительного тракта. Количество продуктов ограничено, но, несмотря на это, блюд здесь огромное количество, а чувство голода не будет надоедать.
Важное, что стоит помнить:
Кушать маленькими порциями не меньше 6 раз в сутки;
Жевать тщательно, большие куски резать на маленькие;
Чай, кофе и кипяченую воду не употреблять;
Алкоголь противопоказан;
Уксус, сладкое, острое, соленое и жареное нельзя;
Горячую пищу не употреблять, лучше есть теплые блюда, пропаренные на пару.
Диета номер 1 меню на 1 день (примерное):
Рисовая каша без масла, омлет, кефир, ржаной хлеб на завтрак;
Гречка без масла с белым мясом, салат из овощей, свежий сок и творог на обед;
Молочные каши без масла, рисовый или творожной пудинг, молоко нежирное на полдник;
Кисель, ягоды свежие, творог или кефир на ужин.
Похудеть за один день без вреда для здоровья можно. Однако главное здесь правило – не навреди.
Загрузка…
Диета на 1 день — самая эффективная
Диета на 1 день позволит сбросить 1-2 килограмма. Иногда бывает, что за один день нужно сбросить совсем чуть-чуть. Такие ситуации, как правило, встречаются перед какими-либо торжествами, когда необходимо влезть в свое любимое платье. Диета на 1 день позволит скинуть 1 килограмм лишнего веса, именно веса, а не воды, как бывает в различных диетах. Эта диета очень проста, ее может выдержать практически любой человек, даже у которого слабая сила воли. Главное четко представлять перед собой цель, для которой вы сидите на этой диете. Питаться по этой диете необходимо по часам, таким образом, вы регулируете все обменные процессы в организме и ускоряете обмен веществ.
1. Кушать строго по часам. 2. Пить много воды. Перед каждым приемом пищи 1 стакан воды. 3. Не пропускать ни один прием пищи и не менять продукты, даже местами. 4. Исключить соль из рациона.
Отзывы о диете на 1 день
Отзыв 1 «Использую эту диету каждый раз перед праздниками, очищает организм и чувствуешь себя бодрой и свежей. Могу сказать точно, что кушать надо строго по часам, иначе эффект нулевой.» Отзыв 2 «Я сбрасываю почти 1,5 килограмма в день по этой диете. Устраиваю себе ее как разгрузочный день 1 раз в неделю. Мне нравится меню, не надо умирать с голода. Вкусно и разнообразно.» Отзыв 3 «Я просидела на диете 1 день, питалась вроде бы по часам, и продукты не меняла, правда пару конфет еще слопала, в результате вес как был, так и остался.»
P.S. Не забывайте подписываться на новые статьи и вступайте в группу «Блог Кати» в контакте: http://vk.com/blogkaty
Анекдот для любителей юмора:) «Вопреки рекламе, лучшим средством для мытья посуды по-прежнему остаётся жена»
Полезные статьи: 1. Диета на кефире
2. Быстрая и эффективная диета
3. Как похудеть — мы знаем ответ!
4. Имбирь и чай с имбирем для похудения
5. Диета для ленивых на детском питании
Использование материалов сайта доступно только с активной ссылкой на сайт: blogkaty.ru
Диета на 1 день на 5 кг. Как похудеть на 5 кг за 1 день
Чередовать прием белковой пищи с молочными продуктами, лучше обезжиренный творог, сметана или кефир. Порции изначально не уменьшать, поскольку будет желание съесть побольше. Доказано, что потребляя привычные продукты питания в жидкой форме, организм не откладывает лишние калории, а значит и поправиться нельзя. Продолжительность разгрузочной диеты — месяц.
Как худеть на 1 кг в день
Летняя разгрузочная диета — это доступная и вкусная арбузная диета. Увеличивается выработка мочи, организм тратит много энергии, а вся лишняя жидкость выводится из организма буквально за несколько дней. Не рекомендовано применение такой диеты людям с заболеваниями мочекаменной болезни, воспалительными процессами почек.
Количество арбуза за сутки — не более 5 кг. Рисовая диета 1 дня — это комплекс мероприятий, направленных на выведение из организма токсинов и жидкости.
Диета на 1 день позволит сбросить килограмма. Иногда бывает, что за один день нужно сбросить совсем чуть-чуть. Такие ситуации, как правило, встречаются перед какими-либо торжествами, когда необходимо влезть в свое любимое платье.
Рисовая разгрузочная диета на день для похудения замедляет процесс расщепления жиров. При соблюдении правил питания диетологи гарантируют похудение за неделю на 7 килограмм. Важно соблюдать режим питания и после окончания диетического питания. Рис, запаренный горячей водой, должен простоять не менее 5 часов, воду слить, и есть только зерна.
Диета на 1 день для похудения
Если нет сил и терпения сидеть на множественных диетах, а на завтра нужно быть в идеальной форме, можно воспользоваться следующими советами:. Меню на 1 день при диете 1 — это одна из наиболее распространенных диет при наличии любых заболеваний пищеварительного тракта. Количество продуктов ограничено, но, несмотря на это, блюд здесь огромное количество, а чувство голода не будет надоедать.
Хотите узнать как похудеть , не изнуряя себя диетами и голоданием? Если это монодиета, рацион которой сокращен до одного или максимум двух продуктов, то соблюдать ее не рекомендуется больше дней. Экспресс-методики приносят организму серьезный стресс, поэтому придерживаться их слишком долго чревато недостатком питательных веществ и глюкозы, необходимой мозгу, и другими негативными последствиями.
Система питания с более разнообразным рационом может длиться от 4 дней до недели, а иногда суток. Классический вариант диеты минус 1 кг в день предполагает питание по часам с перерывом между трапезами в 2 часа. Такой режим подобран специально с целью ежесуточно скидывать максимум лишнего веса. Завтрак необходимо съесть в 7 утра.
Если же вы встаете позже этого времени, то просто соблюдайте 2-часовые перерывы между трапезами. Само диетическое меню включает:.
Если в течение недели питаться определенным низкокалорийным продуктом или только пить, то на такой диете минус один кг в день вам обеспечен. Хотя существуют и другие варианты такой методики похудения, отличающиеся продолжительностью. Монодиеты можно придерживаться от одного до четырех дней и лишь в некоторых случаях неделю. Увеличивая срок ее соблюдения, вы повышаете риск навредить организму. Чтобы избежать этого, узнайте, как похудеть на 1 кг за день без негативных последствий.
Другой не менее эффективный вариант диеты минус 1 кг в день предполагает уменьшение рациона до одного продукта, например, гречки, кефира, каких-либо фруктов или же овощей. Такой рацион относится к низкокалорийным, поэтому придерживаться его не стоит более дней в зависимости от строгости ограничений.
Диета на 1 день или как быстро похудеть?
Хотя можно чередовать их, соблюдая каждую один день, например, сначала питаться творогом, потом рыбой, а затем курицей. Так и рацион не будет слишком однообразный, да и сидеть на дробном питании можно дольше. Главное — ограничить рацион до калорий.
Похудение на минус 1 кг в день в любом случа
Диета на 2 дня. Результаты: минус 2-5 кг
Сегодня разработаны разные экспресс диеты на 2 дня, среди которых большой популярностью пользуется гречневая, кефирная, огуречная и белковая. Так, далее вы сможете ознакомиться с меню таких диет, а также правилами, которые помогут выдержать 2 дня без срывов.
Основные правила 2-дневной диеты и рекомендации
Далее представлена инструкция, которая поможет худеть правильно и эффективно.
Продумать свой рацион
Это 50% успеха диеты, ведь если заранее продумать и составить список продуктов, которые будут потребляться в течение двух дней, снижается риск так называемых «срывов». Список продуктов составляется в зависимости от того, какой именно вариант диеты был выбран. Продукты лучше всего закупить заранее, чтобы не приходилось ходить в магазин и натыкаться на соблазнительные продукты на полках.
Составить график приема пищи
Второй шаг, после закупки продуктов, это планирование своих приемов пищи. Во-первых, так будет легче организму, а во-вторых, это тоже поможет избежать лишних перекусов.
На двухдневной диете должно быть как минимум три приема пищи, калорийность которых будет составлять от 700 до 1000 калорий. Самыми калорийными должны быть завтрак и ужин. Не исключаются и перекусы, но все зависит от того, какую именно диету выбрать. Также следует планировать свой график так, чтобы последний прием пищи осуществлялся за 3 часа до сна.
Только продумав эти два пункта, расписав их для себя, можно приступать к диете. То есть, решение похудеть быстрым методом, должно быть обдуманным и спланированным.
Соблюдать рекомендации
И еще несколько рекомендаций, которые помогут сделать двухдневную диету максимально эффективной:
Не пропускайте завтрак, так как этот прием пищи наполняет организм энергией на весь день. Завтрак должен быть полноценным и плотным, не бойтесь переедать утром, так как все калории будут сжигаться в течение дня.
Завтрак и обед преимущественно должны состоять из светлых продуктов: яйца, творог, злаки, тосты и т.д.
Не стоит забывать пить много обычной воды — 1,5-2 л в течение дня. Во время диеты нельзя, чтобы организм испытывал недостаток влаги, к тому же вода отлично блокирует чувство голода.
Мясо лучше всего кушать вечером — на ужин. При этом гарнир к нему должен быть только овощной.
На двухдневной диете, как и на любой другой, не допускается прием высококалорийной пищи, жареного, сладкого и полуфабрикатов. Если один раз позволить себе такую вольность, то весь результат сойдет на нет.
Варианты лимонной диеты на 2 дня
Лимон в большом количестве содержит витамин C, который способствует сжиганию жиров, поэтому обратите внимание на следующие диеты.
«Минус 5 кг за 2 дня»
При большой силе воли и желании сбросить 5 кг предлагается на два дня полностью отказаться от еды. Диета предполагает употребление только одного напитка, который готовится по рецепту:
Отжимается сок 7 лимонов.
Добавляется 1 столовая ложка меда.
Добавляется 1 чайная ложка красного перца.
Смесь тщательно перемешивается.
Заливается 1,5 л кипяченой воды.
Лимонно-медовая диета
Подойдет тем, кто остерегается сочетания лимонного сока и перца. Она предполагает те же правила, что и предыдущий вариант, только напиток готовится из таких ингредиентов:
сока 15 лимонов;
3 л кипяченой воды;
70 г меда.
Такой вариант диеты можно назвать разгрузочным, поскольку он позволит очистить организм от шлаков и токсинов.
Подробнее об этом виды диеты узнаете тут.
Лимонно-кефирная диета
Наиболее оригинальный вариант диеты, предполагающий следующие правила:
утро, днем и вечером нужно пить 500 мл кефира и съедать пол-лимона;
пол-лимона разрешается заменить лимонным соком от него;
лимонный сок можно принимать отдельно или после смешивания с кефиром;
при сильном чувстве голода разрешается съесть апельсин или яблоко.
Огуречная диета на два дня
Огуречная диета в вопросе быстрого похудения – одна из самых эффективных, ведь на ней можно добиться потрясающего результата — сбросить от 2 до 5 килограмм. Такой эффект обусловлен тем, что во время диеты съедается очень много огурцов, вместе с которым человек поглощает еще и до двух литров воды. А если к этому количеству добавить еще и количество чистой питьевой воды, которое должно выпиваться, то организм получает настоящий естественный детокс.
Токсины и шлаки за два дня интенсивно покидают организм, а вместе с ними уходят и лишние килограммы.
Основной принцип быстрой огуречной диеты – это съедать не менее 2 кг огурцов, но можно и больше. Основным блюдом в данном случае будет огуречный салат, который готовится по такому рецепту:
2 кг огурцов следует порезать на кусочки.
Заправить их сметаной с низким содержанием жира либо оливковым маслом.
Салат нельзя солить, но если он покажется совсем пресным на вкус, то можно добавить немного лимонного сока.
Классическое меню огуречной диеты на два дня будет таким:
Завтрак – Черный чай или кофе без сахара, хлебный тост из муки грубого помола, намазанные маслом или джемом на выбор. Если тост смазывается маслом, сверху на него можно положить нарезанный кружочками огурец.
Второй завтрак (до 12 часов дня) – огуречный салатик.
Обед – одно сваренное куриное яйцо, огуречный салат и кусочек отварной куриной грудки.
Перекус – огуречный салатик.
Полдник – одно яблоко, апельсин или груша (на выбор).
Ужин – салатик из огурцов.
Кроме воды на этой диете в течение дня можно пить зеленый чай без сахара либо минералку. Но условие потребления 2 л чистой питьевой воды от этого не меняется.
Кефирная диета на два дня
Кефир позволяет скинуть несколько килограмм, благоприятно влияет на микрофлору кишечника, способствует выведению каловых масс, которые зачастую и являются причиной лишнего веса. Есть три варианта кефирной диеты на 2 дня:
Вариант 1
Этот вариант эффективной диеты на два дня подразумевает полный отказ от какой-либо пищи в пользу кефира. Но и количество кефира здесь будет ограничено – допускает не больше 1,5 кефира в день. Это количество надо разбить на несколько приемов, при этом нельзя больше ничего пить, кроме обычной воды.
Диета достаточно жесткая, но позволяет добиться максимального результата – минус 5 кг за два дня.
Вариант 2
Это вариант менее жесткий, так как кроме кефира допускается прием некоторой пищи. Преимущественно это овощи и фрукты. Итак, разрешенное количество кефира – 1.5 литра в день, разрешенное количество фруктов и овощей – 1 кг (это общее разрешенное количество и овощей и фруктов вместе, а не по-отдельности). Из фруктов лучше всего отдавать предпочтение яблокам, арбузу, апельсинам, груше. Нельзя кушать виноград и бананы. Из овощей — все, кроме картофеля.
Вариант 3
В течение 2-х дней нужно соблюдать такой рацион:
На завтрак надо съедать тост с отрубями и выпивать стакан нежирного кефира.
На обед следует приготовить себе овощной салатик, заправить его оливковым маслом, и тоже выпить стакан нежирного кефира.
На ужин меню предусматривает два яблочка, кусочек сыра и опять стакан кефира.
В данном меню отсутствую перекусы, так как они заменяются кефиром. Общее количество кефира, выпитого за день, должно составлять полтора литра, поэтому между основными приемами пищи можно смело пить кефир и воду.
После кефирной диеты возможны такие реакции организма, как диарея, метеоризм, вздутие живота. Если возникли такие дискомфортные ощущения, то лучше отказаться от такой диеты в пользу другого варианта.
Гречневая диета на два дня
Гречневую крупу надо готовить на воде, нельзя добавлять ни растительное масло, ни сахар, ни соль. Рецепт приготовления каши максимально прост:
Одну столовую ложку промытой гречневой крупы следует залить двумя стаканами кипятка.
Оставить кашу на несколько часов, чтобы она успела запариться.
Если вся влага за это время не впиталось, то ее надо слить. Гречка готова к употреблению!
Такую кашу надо кушать 4-5 раз в день в течение диеты. При этом можно пить еще зеленый чай без сахара и, конечно же, соблюдать водный баланс.
Если такой рацион слишком строгий для вас, то можно при гречневой диете ввести в свой рацион еще кефир (за день выпивать до одного литра). Разрешается скомбинировать эти два продукта, приготовив гречку на кефире (получится холодный суп). И третий вариант — можно чередовать прием каши и прием кефира по часам.
Также, можно придерживаться рациона гречневой диеты, разбавляя его фруктами. Кроме гречневой каши, можно съедать еще пару фруктов и шесть штук кураги или чернослива.
В случае с гречневой быстрой диетой имеются противопоказания. Нельзя придерживаться гречневой диеты на два дня, если имеются:
заболевания ЖКТ;
нарушенный обмен веществ;
беременность и период лактации;
период полового созревания.
Данная диета может привести к плохому самочувствию, особенно, при сильных умственных и физических нагрузках. Если появляется слабость, темнота в глазах и головокружение, то следует съесть ложечку меда или выпить кружку чая с сахаром.
Также рекомендуем попробовать кефирно-гречневую диету для похудения.
Быстрая диета «Два белковых дня»
Данный рацион питания скорее относится к разгрузочным дням, нежели к диетам, но от этого не меняется его результат – можно сбросить от 2 до 5 кг. Белковая экспресс-диета базируется на употребление только белковой пищи.
Свой рацион можно составлять как угодно, но главное, чтобы он состоял из таких продуктов, как:
Главное, не кушать большими порциями, а разделить приемы пищи на 4-5 раз. Перекусывать можно легкими продуктами, например, овощным салатиком, творогом или натуральным йогуртом. При готовке отдавать предпочтения надо либо запеканию, либо варке, либо готовке на пару. Использование специй так же под запретом.
Следует помнить, что двухдневные диеты будут безопасными только в том случае, если ими пользоваться не часто. Чтобы сохранить свое здоровье, нельзя прибегать к экстренным мерам похудения чаще, чем раз в полгода. Пренебрежение этим правилом приведет не только к сбою работы организма, но и к противоположному результату — килограммы будут возвращаться быстрее и в большем количестве.
Диета 1 кг 1 день: рецепты, отзывы
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
Противовирусные
Противогрибковые
Противомикробные
Противоопухолевые
Противопаразитарные
Противопростудные
Сердечно-сосудистые
Урологические
Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Абазия .. Ацидоз
[Б] Базофилы .. Булимия
[В] Вазектомия .. Выкидыш
[Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
[Д] Дарсонвализация .. Дофамин
[Е] Еюноскопия
[Ж] Железы .. Жиры
[З] Заместительная гормональная терапия
[И] Игольный тест .. Искусственная кома
[К] Каверна .. Кумарин
[Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
[М] Магнитотерапия .. Мутация
[Н] Наркоз .. Нистагм
[О] Общий анализ крови .. Отек
[П] Паллиативная помощь .. Пульс
[Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
[С] Секретин .. Сыворотка крови
[Т] Таламус .. Тучные клетки
[У] Урсоловая кислота
[Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
[Х] Химиотерапия .. Хоспис
[Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
[Ш] Штамм
[Э] Эвтаназия .. Эстрогены
[Я] Яд .. Язва желудка
MEDSIDE
как быстро похудеть, варианты меню, список продуктов
Интенсивные непродолжительные диеты приобретают все большую популярность среди желающих похудеть. Существует много различных вариантов экспресс–методик.
Наиболее оптимальным по продолжительности ограничений в питании является пятидневный марафон. Худеющий может выбрать для себя наиболее подходящий рацион в зависимости от индивидуальных предпочтений и особенностей организма.
Принципы экспресс-диет на 5 дней
Диета на 5 дней – это краткосрочный режим питания, направленный на стремительную потерю массы тела.
Экспресс-методика подчиняется 4 главным правилам:
Урезание суточной калорийности на 25-40 % от нормы.
Соблюдение водного баланса – 1,7-2 л/день.
Следование перечню продуктов и блюд в меню, без каких-либо отступлений или добавлений.
Не применяется дольше указанного срока.
Компенсировать нехватку питательных веществ в период отсутствия сбалансированных и полноценных приемов пищи позволяет ежедневное употребление поливитаминных комплексов.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время краткосрочной диеты в пищу используются только низкокалорийные и полезные компоненты. Исключаются любые сладости, жирная, жареная пища, хлебобулочные изделия. В процессе готовки практически не используется соль и другие специи.
Что можно и что нельзя кушать:
Под запретом
Допустимы к употреблению
Сахар (в любом виде)
Мед (не больше 1 ч. л./день)
Дрожжевая, кондитерская выпечка
Отрубные тосты
Майонез, соусы, кетчуп
Любая зелень
Колбаса, сосиски, жирное мясо
Постная говядина, курица, индейка
Сладкая газировка, пакетированные соки
Кефир, ряженка, йогурт
Бананы, виноград, финики
Фрукты, сухофрукты
Картофель, консервированный горох, кукуруза
Овощи
Белый рис, манка
Крупы с низким гликемическим индексом (овсянка, гречка, бурый рис)
Варианты диет на 5 дней: меню на каждый день
Разработано много различных экспресс-схем питания.
Пятидневные программы, делятся на три основные категории:
В меню присутствует ограниченное число разных продуктов. Рацион построен на основе ингредиентов, запускающих активацию пищеварения, естественную очистку организма.
Частичное голодание. Направлено на минимизацию энергетической составляющей питания.
Монодиеты. Построены на употреблении 1-2 компонентов на протяжении всех 5 дней.
Разгрузочная диета «5 на 5»
Направлена на очистку и разгрузку ЖКТ. На протяжении всех дней требуется много пить полезной жидкости – минералки, чай с мятой, отвар мелисы, ромашки.
Необходимо употребить определенное число продуктов, разделив их на 5 дней:
яблоки – 5 шт.;
нежирный сыр – 0,5 кг.;
творог 0% – 1 кг.;
овощи (огурцы, томаты, сельдерей) – 1,5 кг.
Актерская диета
Экстремальная форма питания, состоящая из нескольких монодиет, является очень популярной в среде известных творческих людей.
Суть пятидневной программы заключается в максимальном урезании калорийности. В результате удастся не только избавиться от лишнего веса, но и очистить организм.
Необходимо строго соблюдать рацион, который для каждого дня индивидуален:
День 1. Томатно-рисовый. Употребляется отварной нешлифованный рис (4-6 приемов пищи по 200 г) + томатный сок.
День 2. Кисломолочный. В течение дня съесть 0,7 кг творога и выпить 1 литр кефира.
День 4. Сырный. 200 г твердого сыра до 30% жирности и 0,7 л. свежевыжатого сока (можно заменить на сухое красное вино).
День 5. Фруктовый. Кушать яблоки и груши – по количеству ограничений нет.
Английская диета
Суть схемы: рацион составлен из чередования белков и клетчатки, общая норма в день – 1000 ккал.
Каждый день за 30 минут до завтрака надо выпивать стакан чистой воды с 1 чайной ложкой лимонного сока.
День
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Белковый
Кофе, цельнозерновой тост с медом
Уха
Йогурт
2 яйца
Овощной
Яблоко – 2 шт.
Тыквенный суп
с зеленью
Зеленый чай
Тушеные кабачки с морковкой
Белковый
Омлет
Куриный бульон с мясом
Кефир
Кусок запеченной рыбы
Овощной
Груши – 2 шт.
Винегрет
Томатный сок
Овощной салат
Белковый
Чай, сыр 70 г, кусок отрубного хлеба
Суп из индейки
Ряженка
Отварная грудка
Можно использовать более строгий вариант, когда первый день будет разгрузочным (1,5 кг несладких фруктов и зеленый чай). Далее схема сохраняется такая же.
Белковая диета
Наиболее эффективная и качественная потеря веса происходит при минимальном поступлении в организм углеводов, жиров и насыщенном содержании рациона белками.
Способ приготовления – варка, тушение, запекание. Все блюда готовятся без масла. Одна порция – 200 г. Вода, чай – без ограничения.
Белковое меню на 5 дней:
Дни
Завтрак
Ланч
Обед
Перекус
Ужин
1
Запеканка, кофе
Яйцо
Спаржа с кусочками говядины
Ряженка
Курица, нарезка из огурцов
2
Омлет
Творог
Тушеная фасоль с морковкой
Йогурт
Рыбные котлеты с черри
3
Отрубной тост с куриным паштетом, зеленый чай
Яйцо
Голубцы, творог
Кефир
Индейка с зеленью
4
Сырники без муки
Йогурт
Фрикадельки с тушеной капустой
Стакан молока
Отварная рыба
5
Творожная масса с укропом
Яйцо
Кролик в духовке с чесноком и брокколи
Йогурт
Куриная грудка, салат из свежих овощей
Фруктово-овощная диета
Вкусная и полезная схема питания направлена на очистку кишечника и нормализацию обменных процессов. Система предполагает дробное 5- или 6-разовое питание.
Продукты можно употреблять в сыром, вареном, тушеном, печеном виде.
Пятидневная программа имеет 2 варианта:
Классический: 3 приемы пищи – строго овощные (супы, салаты, запеканки без масла), 2 перекуса – любые несладкие фрукты.
Жесткий, но с одним белковым днем:
первый – свежевыжатые соки – 1,5 л;
второй – фрукты – 1,5-2 кг;
белковый – творог – 600 г, кефир – 1 л;
четвертый – овощные смузи – до 2 литров;
пятый – овощи в свежем и отварном виде – 2 кг.
Выход должен быть постепенным, без резкого увеличения калорийности.
Очищающая диета
Предполагает наличие предварительной подготовки. За неделю до очистки необходимо исключить всю вредную и высококалорийную пищу.
Пищевая программа на 5 дней построена следующим образом:
День 1. Питьевой. Требуется выпить не менее 2,5-3 литров жидкости – минеральная вода, зеленый чай, натуральные соки (не пакетированные).
День 2. Употребить до 1,5 кг абрикосов, персиков, киви, манго, слив +вода.
День 3. Сырые овощи, зелень +фрукты.
День 4. Разрешается термическая обработка продуктов второго и третьего дней.
День 5. Добавляются каши и кисломолочные напитки (1 л).
В последующие 3-4 дня вводятся мясные, рыбные ингредиенты.
Сытная капустная диета
Рацион насыщен полезными компонентами и витаминами.
В приготовлении блюд используются следующие продукты:
все виды капусты;
яйца;
диетическое мясо;
кефир, йогурт, творог, молоко.
Меню капустной диеты:
Дни
Завтрак
Перекус
Обед
Полдник
Ужин
1
Омлет, томат
Брокколи с чесноком
Суп из капусты
65 г морской капусты
Тушенная капуста, стакан молока
2
Морковно-яблочная запеканка
Капустный салат со свежим огурцом
Голубцы
Отварная брюссельская капуста
Гречка с кусочками говядины,
кефир
3
Смузи из капусты
Яйцо, ряженка – 250 г
Куриный бульон с сельдереем
Порция цветной капусты
Творог
4
Капустный салат с лимонным соком
Фрукты – 2 шт.
Щи из квашеной капусты
Морская капуста с яйцом
Овощное рагу,
йогурт
5
2 яйца
Винегрет
Капуста запеченная с сыром
Брокколи с кунжутом
Котлеты из капусты,
черри
Диета для похудения на 5 кг за 5 дней
Схема питания построена по принципу: «Один день – один продукт».
Понедельник – мясной. За день необходимо съесть – 0,5 кг любого нежирного мяса (курица, индейка, кролик). При готовке допускается использование укропа, петрушки, чеснока.
Вторник – овощной. В течение дня употребляются только овощи в сыром, отварном, запеченном, тушеном виде. Салаты можно заправлять 3-4 каплями оливкового масла.
Среда – фруктовый. Разрешено кушать несладкие фрукты – в любом количестве.
Четверг – злаковый. Основу меню составляют каши из цельнозерных злаков (ячмень, пшено, овсянка и др.) Одна порция – 250 г. В качестве перекуса допускаются орехи.
Пятница – творожный. Базовый продукт – творог (500 г). Употребить за 4-6 приемов.
На протяжении всех дней можно пить минеральную воду, чай, травяные напитки, свежевыжатые соки из овощей и фруктов.
Диета «Лесенка» на 5 дней: минус 5 кг
Программа питания построена по принципу последовательных шагов. Каждый день – это ступень, которая несет в себе определенную функцию. На одной стадии предполагается употребление 1-2 продуктов.
Основные этапы диеты «Пять ступеней»:
Очищающий. Данная фаза выполняет подготовительную роль. В самом начале пути проводиться очищение желудка от продуктов жизнедеятельности. В течение дня необходимо есть только несладкие яблоки (1 кг), выпить 2-2,5 литра чистой воды. Через каждые 2 часа – пить по таблетке активированного угля.
Восстановительный. Этап направлен на улучшение микрофлоры кишечника. Дневной рацион составляют кисломолочные продукты: кефир – 1,5 л, творог 0-3% (500 г), обильное питье.
Энергетический. Основная функция – восполнение энергии. В сутки необходимо употребить 250-300 г изюма, 2 ст. ложки меда, пить компот из сухофруктов (1-2 л).
Строительный. Выполняется задача по обеспечению организма необходимыми белками и микроэлементами. За день необходимо съесть 600 г отварного куриного мяса с зеленью. Питьевой режим сохраняется.
Сжигающий. Завершающая фаза обеспечивает максимальные условия для расщепления жировых клеток. Созданная отрицательная калорийность рациона дополняется клетчаткой и полезными жирами. Меню составляют 200 г овсянки, овощи, несладкие фрукты (3 шт.) и 20 г оливкового масла.
Диета на 5 дней: отзывы и результаты похудевших
Мнения людей, оценивших на практике действие экспресс-методик, разделились. Для одних строгая пятидневка стала толчком к дальнейшей работе над собой, другие отмечают ухудшение самочувствия и проблемы с желудком.
Придерживалась белкового меню. Первые дни чувствовала себя очень хорошо, потом появилась тяжесть в желудке и проблемы со стулом. Советую больше пить жидкости. В принципе, я результатом довольна – минус 3 кг.
Ольга, 29 лет, г. Новосибирск
Больше никогда не стану мучить себя голодом. Никаких жестких диет! Я сильно подорвала свое здоровье – сидела неделю на монодиете. Потеряла за 7 дней 4 кг. Через два месяца набрала 8 кг. До сих пор не могу справиться с периодическими приступами переедания. Кто желает быстро похудеть, должен иметь железную силу воли, чтобы не сорваться потом.
Катерина, 34 года, г. Томск
Питалась по схеме «Лесенка». Очень понравилось. Я люблю творог, овсянку, яблоки, ем их с удовольствием, поэтому диета мне не показалась сложной. При условии моих небольших отступлений (в третий день я ела финики и выпила 2 чашки кофе с молоком), мне удалось потерять 3,5 кг. Сейчас продолжаю правильно питаться, пока срывов не было.
Алена, 27 лет, г. Екатеринбург
Плюсы и минусы экспресс-диет на 5 дней
Главным преимуществом применения краткосрочных питательных программ является быстрый результат.
Правильно организованная экспресс-система имеет ряд положительных моментов:
происходит очищение организма;
закладывается фундамент для формирования полезных пищевых привычек;
вырабатывается мотивация для дальнейших действий.
Быстрое снижение веса всегда сопровождается стрессом для организма.
Период резкой смены питания имеет определенные негативные особенности и последствия:
максимальное урезание калорийности приводит к изменению обменных процессов;
скудный рацион не позволяет получать необходимую норму питательных веществ;
потерянный вес при неправильном выходе из диеты может вернуться к прежнему показателю или даже значительно превысить его;
жесткий рацион, присутствие постоянного чувства голода вызывает быструю утомляемость, повышенную сонливость, раздражительность, может даже привести к депрессии.
Для того чтобы сохранить полученные результаты и минимизировать возможные последствия, необходимо заранее морально и физически подготовиться.
Людям с ослабленной иммунной системой, имеющим хронические заболевания ЖКТ, подверженным частой смене настроения, практиковать любые формы экспресс-похудения не рекомендуется.
супы Вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочною масла или 10 г сметаны.
на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщи, щи, холодные — окрошка, свекольник
хлеб и мучные изделия Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, подсушенный или вчерашний, в виде сухарей. Несладкое сухое печенье.
ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста;
мясо и птица Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Мясо освобождают от фасций, сухожилий, жира; птицу — от кожи. В отварном или паровом виде. протертое и рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов и др.). Нежирные цыплята, кролик, телятина — куском, отварные.
рыба Нежирная в отварном виде, куском и рубленая. Заливная после отваривания.
жирные виды, жареную и тушеную, копченую, соленую рыбу, консервы, икру;
молочные продукты Преимущественно пониженной жирности. Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, наста, паровые и запеченные пудинги. Молоко — при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки — в блюда. Сыр нежирный и неострый.
молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара;
яйца Белковые омлеты из 2 яиц, желтки — ограниченно (до 1/2 в день) в блюда.
блюда из цельных яиц, особенно вкрутую, жареные;
крупы Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, отваренные на воде и пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия.
плоды, сладкие блюда и сладости Спелые мягкие, некислые фрукты и ягоды, протертые сырые; запеченные яблоки; протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите (сорбите) или полусладкие на сахаре.
В свою очередь, диета 5п включает в себя два варианта:
1-й – для пациентов с острым панкреатитом и обострением хронического;
2-й – для пациентов с хроническим панкреатитом в период после купирования обострения и во время ремиссии.
Диета №5п – первый вариант
Показания: назначается при остром панкреатите и обострении хронического, начиная со 2-4 дня от начала атаки болезни – когда завершается период голодания или осуществляется переход с парентерального питания на энтеральное.
Цели диеты
Главная цель – обеспечить максимальный покой воспаленному органу. Это достигается следующим образом:
исключение продуктов и блюд, способных стимулировать секреторную активность поджелудочной железы, желудка и желчного пузыря;
исключение продуктов и блюд, обладающих раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительного тракта и поджелудочную;
исключение трудноперевариваемых продуктов и блюд;
исключение продуктов с прямым повреждающим действием на поджелудочную железу.
Режим питания
Питание дробное, прием пищи через каждые 2 часа (6-8 раз в сутки), маленькими порциями – по 200-300 г.
Кулинарная обработка блюд
Разрешаются только отварные или приготовленные на пару блюда, с последующим измельчением (пюрирование, перетирание, взбивание на блендере) до жидкого или полужидкого состояния. Все блюда подаются только в теплом виде.
Ассортимент разрешенных продуктов
Крупы: рисовая, манная, гречневая, овсяная – протертые полувязкие, сваренные на воде или на воде пополам с молоком. Крупы используются также для приготовления вегетарианских супов.
Хлебобулочные и макаронные изделия: хлеб пшеничный черствый или в виде сухарей, макароны отварные.
Мясо и птица: только постные сорта (курица, индейка, крольчатина, говядина, телятина). Выбирают мясо с нежными волокнами, тщательно очищают его от пленок и сухожилий. Мясные блюда подаются в виде изделий из фарша (дважды прокрученного) или суфле.
Молоко: используется только для приготовления блюд.
Кисломолочные продукты: нежирный творог, кефир, ряженка, йогурт, простокваша – только свежие и без искусственных добавок. Сметана низкой жирности – в блюдах.
Масло сливочное и растительное: в блюдах, небольшим количеством (до 5 г в сутки) – не ранее, чем через 10-14 дней от атаки панкреатита.
Напитки: негазированная минеральная вода, отвар шиповника, компоты и кисели на фруктово-ягодных соках, отвары сухофруктов, слабый чай.
Все блюда готовятся дома из разрешенных продуктов, непосредственно перед употреблением, без использования соли и сахара. В качестве подсластителей разрешается использовать сахарозаменители. Применять готовые продукты питания и полуфабрикаты не рекомендуется.
Пример меню на неделю первого варианта диеты 5п
Диета №5п – второй вариант
Показания: назначается в период ремиссии хронического панкреатита.
Цели диеты
Обеспечить скорейшее восстановление поджелудочной железы и всех ее функций. Для этого диета обогащается белком, витаминами, минералами.
Предотвратить обострение хронического панкреатита, для чего продолжают соблюдать основные принципы питания (исключать либо существенно ограничивать раздражающие, трудноперевариваемые продукты и продукты, обладающие прямым повреждающим действием на поджелудочную железу).
Предотвратить формирование осложнений, в том числе сахарного диабета (ограничиваются легкоусвояемые углеводы, исключается алкоголь).
Режим питания
Питание дробное, дневной интервал между приемами пищи – не более 4 часов (5-тиразовое питание), объем пищи на один прием – в пределах 500-600 г (включая жидкость).
Кулинарная обработка блюд
Помимо отваренной и приготовленной на пару еды, в меню появляются тушеные и запеченные блюда. В период нестойкой ремиссии блюда желательно измельчать, при переходе заболевания в стадию стойкой ремиссии разрешается употреблять блюдо куском, тщательно пережевывая пищу. Фрукты и ягоды (неопасные) и соки из них можно включать в питание без термической обработки (свежими). Блюда по-прежнему подаются в теплом виде.
Ассортимент разрешенных продуктов
Крупы: рисовая, манная, гречневая, овсяная, пшеничная. Ячневая и перловая крупы – с осторожностью.
Бобовые: только мягкий молодой зеленый горошек (свежий или замороженный), спаржевая фасоль.
Хлебобулочные и макаронные изделия: хлеб пшеничный черствый или в виде сухарей, несдобная домашняя выпечка, несдобное печенье, макаронные изделия отварные и в запеканках.
Мясо и птица: нежирные курица, индейка, крольчатина, говядина, телятина, свинина, баранина. Мясо тщательно очищают его от жира, пленок и сухожилий.
Рыба: тощие сорта и сорта с низкой жирностью (треска, судак, минтай, пикша, щука, постная сельдь, лещ, горбуша, тунец и др.).
Молоко: используется только для приготовления блюд.
Кисломолочные продукты: нежирный творог, кефир, ряженка, йогурт, простокваша – только свежие и без искусственных добавок. Сметана и сливки низкой жирности – в блюдах. Сыр нежирный, предпочтительнее мягкий.
Масло сливочное и растительное: в блюдах, небольшим количеством (до 20 г сливочного и до 15 г растительного в сутки).
Зелень: укроп, петрушка – мелкорубленные, после легкой термической обработки (обдать кипятком или высыпать в кипящее блюдо перед снятием с огня).
Фрукты и ягоды: некислые разновидности с низким содержанием грубых растительных волокон (сладкие яблоки, дыня, арбуз, абрикос, сливы, черешня и др.). Только полностью спелые, очищенные от грубой кожицы и семян.
Яйца: в виде омлета, всмятку, для приготовления отдельных блюд (запеканок, суфле).
Напитки: негазированная минеральная вода, отвар шиповника, компоты и кисели на фруктово-ягодных соках, отвары сухофруктов, слабый чай, цикорий, свежевыжатые фруктовые, ягодные и овощные соки (разбавленные).
Сладости: мед, варенье, джемы, зефир, пастила, мармелад, домашние муссы и ягодные желе, сладкое суфле. В ограниченном количестве. При сахарном диабете – исключаются.
Соль – от 5 до 10 г в сутки, сахар – до 30 г в сутки.
Пример меню на неделю второго варианта диеты 5п
Продукты и блюда, запрещенные при диете №5п
Алкоголь.
Грибы.
Уксус.
Острые приправы (перец, горчица, хрен и др.).
Мясные и рыбные бульоны.
Копчености.
Мясные субпродукты.
Маринады, соления.
Бобовые.
Продукты промышленного производства с содержанием искусственных пищевых добавок (красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и т.д.).
Чрезмерно жирные продукта и блюда: жирные сорта мяса, птицы, рыбы; сало; кулинарный жир; жирные сметана и сливки, жирные сорта сыра.
Из сладостей – мороженое, сгущенное молоко, шоколад.
Из напитков – кофе, какао, квас, газированные напитки.
Выпечка из сдобного и слоеного теста, ржаной хлеб и хлеб с отрубями.
Жареные блюда.
Кроме того, обязательно учитываются степень сохранности основных функций поджелудочной железы и индивидуальная переносимость отдельных продуктов и блюд. Любое новое блюдо вводится постепенно, а при малейшем дискомфорте его немедленно отменяют.
меню на неделю при панкреатите и продукты разрешенные при диете 5п.
Заболевание панкреатит является распространенной болезнью внутренних органов. Лечение патологии проходит не только медикаментами, а также диетическим питанием, включающее диету 5п. Меню на неделю при панкреатите требует устранения большинства продуктов из рациона, а также состоит из особых методов готовки блюд. Задача диетического питания – привести в нормальную работу поджелудочную железу.
продукты из диеты 5п
Что такое диета 5п
Терапевтическая диета 5п при панкреатите важна на каждой стадии болезни и способна приводить к снижению застоя желчи в протоках, подавляет гиперферментемию, понижает чувствительность желчного.
диета при панкреатите стол 5п
Во время признаков патологии стол 5п благоприятно воздействует не только во время острого проявления. При хроническом течении такое питание поможет улучшить процессы обмена в железе, возобновить ее работу и нарушенный рацион, позволит предупредить появление повторений и прогрессирование болезни.
Диета начинается на 4-е сутки после рецидива. До терапии 3 суток потребуется голодать. Стол 5п при патологии панкреатит прописывается вместе с лечением медикаментозными средствами. Подобный диетический рацион предполагает отказаться от большинства блюд, способных усложнить положение пациента.
суп пюре
Продукцию, применяемую в готовности блюд при панкреатите, потребуется измельчать или же перетирать. Приготавливаются они как на пару, так и отвариваются. Благодаря этим способам приготовления происходит рост белка, понижается уровень углеводов, жиров и субстанций с экстрактивной особенностью, которые имеют большой уровень целлюлозы, стимулирующие деятельность отделений желез пищеварения.
Диета разделена на 2 этапа. Характерных различий среди столов не имеется, но диета под №1 мягче и облегченнее, не позволяет употреблять отдельные продукты, допущенные кушать в диете №2.
Диета 5п первая часть
При панкреатите стол №1 показан, если имеется острая форма болезни и резкое обострение хронического панкреатита. Благодаря столу 5 по Певзнеру максимально ускоряется железа и устраняется болевой синдром.
Диета 5 при панкреатите щадящая и прописывается после голодовки на протяжении 3-х суток. Но так как такой стол не отвечает физиологическим нормативам потребления еды и необходимостью больного, его назначают на 5-е сутки.
лечебное голодание при панкреатите
При хроническом панкреатите по содержанию 5-й стол включает низкокалорийное потребление с присутствием белков, жиров и углеводов.
С данным заболеванием диета взрослого подразумевает многократное потребление пищи – до 8 раз и необходимых для здоровья пропорций по 100-300 граммов.
Все продукты отвариваются и имеют жидкую консистенцию, а на 6-е сутки меню при панкреатите пополняют полувязкими продуктами.
В результате того что жидкие и углеводные блюда имеют незначительный стимулятор панкреатической и желудочной секреции, то по прохождению голодовки стол пополняется именно углеводными продуктами.
Диета 5п при хроническом панкреатите состоит из таких блюд:
продукты диеты 5
Слизистые супчики, основой которых могут быть различные крупы, отвары из овощей.
Перетертые жидкие каши, приготовленные на воде.
Легкий чай с сахаром.
Мусс, кисель, желе, сделанные на основе сока из фруктов на ксилите.
Пюре из овощей без применения масла.
Овощные пудинги на пару.
Компот с сухофруктами.
Сухари, белый несвежий хлеб.
Сухое печенье.
Спустя 2-е суток по истечении углеводной диеты 5 при хроническом панкреатите допускается вводить белковую еду.
разрешено при диете 5 п
Готовить кремовые супы, основой которых может быть вываренное мясо.
Яйцо в качестве парового омлета, вареный всмятку, белковый омлет.
Фрикадельки, приготовленные на пару, говяжьи, куриные, рыбные кнели.
Творожные пудинги.
Масло сливочное, применяемое в готовых блюдах.
Когда боль уменьшилась, острые при панкреатите симптомы сняты, лечение стола 5 дало положительные результаты, то диету постепенно расширяют, назначая терапию питанием №2, которая показана после обострения и нерезкого проявления хронического недуга.
Чтобы понимать, что включает пятый стол, что можно и нельзя подскажет врач в индивидуальном порядке, после обследования.
Диета 5п вторая часть
Последующая терапия стола 5 при панкреатите рекомендована на долгий промежуток времени — до года. Диета позволит предотвратить приступы патологии в будущем.
обработка продуктов
Стол номер 5 тоже подразумевает термические, механические и химические принципы приготовления, которые способствуют снижению пищеварительной стимуляции пораженного органа.
Энергетический уровень находится невысоко. Количество белков, витаминов с липотропными субстанциями несколько превышают, относительно лечебного диетического питания №1. При панкреатите блюда в ограниченном объеме должны иметь:
углеводы;
жир;
тяжелую целлюлозу;
соль;
эфирные масла.
Нельзя потреблять жареные блюда, и те что, способные привести к сильному образованию газов, брожению желудка, кишечника.
Блюда приготавливаются паровым методом или же отвариваются. Изначально употребляйте перетертые продукты, а затем измельченные.
Продукты для приготовления еды
Рацион питания при патологии панкреатит состоит из ряда допустимых продуктов стола № 5:
какие продукты разрешены
Хлеб вчерашний, приготовленный из муки 1-2 сортов, во избежание вздутий живота, а также сухое печенье без сахара.
Овощные крупяные супчики. Крупа в первом блюде должна перетираться. Дозволено потреблять гречневую, рисовую, манную кашу, макароны. Из овощных ингредиентов выделяют – картофель, морковь. В качестве заправки используют сметану или масло.
Нежирные виды мяса — кролик, курица, говядина, телятина и птица. Важно чтобы в продукте не присутствовал жир, сухожилия, кожа. Готовятся блюда паровым способом, в перетертом, рубленом виде, отвариваются и запекаются. Можно есть телячье мясо, кролика, кабачки, начинить курицей, сделать паровые фрикадельки.
Рыба нежирная, сделанная на пару либо отваренная. Нельзя рыбу припускать, ведь в ней содержится много экстрактивных веществ, по сравнению с вареным продуктом.
Омлеты белковые, одно яйцо всмятку.
Молочные продукты с минимальным процентом жирности. Поскольку молоко переносится желудком плохо, его используйте лишь в приготовлении молочных каш, соусов, супов. Разрешено употреблять творог, готовя из него пудинги, запеканки. Кушайте неострый перетертый сыр. Если пациент страдает дефицитом кальция, необходимо есть кальцинированный творог.
Сладкие яблоки печеные в духовке. Используя фрукты и ягоды, разрешено готовить киселя, желе, повидло. Сухофрукты кушаются перетертые. Рекомендуют употреблять свежие ягоды с фруктами в перетертом виде.
Из питья при диетическом лечении дозволен легкий чай, употребление сахара снизить вдвое, соки, растворенные водой, отвар шиповника.
По истечении панкреатического приступа в диету постепенно включайте жиры. Изначально до 20 граммов масла сливочного для заправки, а затем растительное масло, в количестве 15 граммов.
Когда рекомендуется диета при панкреатите поджелудочной железы, мерное меню на неделю разрабатывается специалистом индивидуально, опираясь на особенности организма больного.
Примерный вариант недельного питания
Как уже известно, лечебный рацион при патологии панкреатит предполагает медленное расширение стола. На первоначальном этапе терапия диетой включает перетертые продукты и вареные овощи. Допускается кушать 200 граммов хлеба и 20 граммов сахара в сутки.
вариант продуктов
Переходя на второй вариант диетического стола, то основные блюда остаются неизменными, но разрешается еще употреблять салаты из свежих овощей. Объем продуктов также увеличивается.
Хлеб – ржаной 100 гр., пшеничный – 200 гр.
Сахар – 40 гр.
Масло сливочное до 30 гр. в сутки.
Меню расписывается по дням при болезни. Наименование продуктов и блюд при панкреатите на неделю бывают различными.
Понедельник
Завтрак – каша рисовая протертая, творог, чай.
Ланч – яблоко, приготовленное в духовом шкафу с творогом.
Ужин – котлетки из хека с пюрированными овощами, сок из абрикосов.
Второй ужин-кефир.
Суббота
Завтрак – рис, мясные паровые кнели, чай.
Ланч – творог, кисель.
Обед – овощной суп на диетический стол с перетертыми овощами, котлетой из индейки, пюре из картошки и морса.
Полдник – сухари, чай.
Ужин – манка, омлет, легкий чай.
Второй ужин – полстакана минеральной воды.
Воскресенье
Завтрак – манник с изюмом, пудинг из творога, молочный чай.
Ланч – капуста отварная, рис.
Обед – супчик из овсяной крупы, голубцы с вареным мясом, сметана, кисель.
Полдник – творог, сок.
Ужин – каша рисовая, минеральная вода.
Второй ужин – морковный сок.
Диетический рацион при патологии панкреатит должен располагать большим запасом продуктов по дням. Рецепты блюд на каждый день преобразят стол, и позволят сделать его разнообразным.
Рецепты блюд для диеты 5п
Диета 5п при панкреатите — наиболее распространенная вариация стола, с присутствием очень разнообразных блюд, потому больному несложно составить недельный рацион.
Вегетарианский крем-суп
В рецепте присутствуют следующие продукты:
морковный крем-суп
морковь – 2 шт.;
картофель – 250 гр.;
овощной бульон – 0,7 л.;
сельдерей – 2 стебля;
оливковое масло – столовая ложка;
лук – половинка.
Луковицу нарезать и обдать кипятком. Можно немного подсушить овощ на сковороде. Поставить бульон на плиту, вкинуть лук, подготовленные овощи и добавить немного соли. Готовить в течение 40 минут.
Готовое блюдо взбить блендером. Кушать можно с сухариками.
Рагу из овощей
овощное рагу
Потребуется 5 картофелин нарезать кубиком и положить в казан. К нему отправить перетертую морковь и нашинкованную луковицу, тыкву и томаты.
Залить овощи водой, посолить. Тушить, сделав средний огонь около 20 минут. Блюдо при подаче присыпать укропом.
Рыба печеная в духовке
запеченная рыба
При диете понадобится нежирный вид рыбы. Продукт режется на порции и укладывается на лист для запекания. Далее нашинковывайте луковицу, натрите морковку. Расположить овощи сверху рыбы, сбрызнуть соком лимона, посолить.
Обернуть блюдо фольгой и отправить в духовой шкаф на полчаса.
Такие рецепты диеты 5 при панкреатите делает меню разнообразным, а пациент насытится и получит удовольствие от еды.
по Певзнеру, список продуктов, меню на каждый день, рецепты
Стол 5 диета по доктору Певзнеру улучшает здоровье, и нормализует вес тела. Советский диетолог М. И. Певзнер разработал основы диетического питания еще в 1929 году. Суть его методики состоит в том, что при заболевании организму обеспечивается полноценная пища, помогающая скорейшему выздоровлению, облегчающая работу больных органов.
Суть диеты
Стол 5 диета назначается при: панкреатите, холецистите, гастрите, язвенной болезни желудка, гепатите. Диета № 5 по Певзнеру является облегченной и полноценной одновременно. Меню позволяет восстановить работу печени при гепатите, поджелудочной железы при панкреатите, улучшить состояние слизистой желудка при гастрите, предотвратить образование камней в желчном пузыре. Рецепты состоят из полезных организму продуктов, которые можно комбинировать в различных сочетаниях.
Питаться так, как рекомендует диета, можно продолжительное время (несколько лет), особенно при хроническом гастрите, панкреатите, гепатите.
Стол № 5 по Певзнеру включает рецепты блюд, отличающихся минимальной жирностью, без вредного холестерина и экстрактивных веществ. Дополнительно вводят продукты с животным белком, большим числом микроэлементов, различных витаминов. Диета в день должна содержать от 1800 до 2800 ккал.
Таблица дневное меню, стол № 5 по Певзнеру:
Диета Певзнера имеет четыре разновидности.
Стол № 5А
Стол № 5А по Певзнеру применяется при заболеваниях печени, гепатите, камнях в желчном пузыре и воспалении желчных путей (холецистите), гастрите в стадии ремиссии. Питание только продуктами в вареном, паровом или запеченном виде. Режим питания небольшими порциями 5 раз вдень в строго определенное время. Стол 5А отличает наличие продуктов, стимулирующих выделение желчи, что полезно при холецистите.
Стол № 5Щ
Стол № 5Щ назначают пациентам, у которых удален желчный пузырь (при холецистите), с болезнями печени, желудка и гепатитом в стадии обострения. Отличается эта диета пониженной калорийностью (от 1800 ккал в день). Пища перетертая, без запеченных блюд. Продукты и режим питания такие же, как в диете 5А. Кроме того, ограничивают употребление продуктов, стимулирующих выделение желчи, употребляют минимум жиров и углеводов. Диета продолжается одну неделю и больше (как скажет врач).
Стол № 5Р
Стол № 5Р назначают больным с язвенной болезнью желудка после операции. Продукты исключительно перетертые. Приготовленные на пару и отварные блюда, только в теплом виде. Режим питания маленькими порциями семь раз вдень, через каждые три часа.
Стол № 5П
Диета 5 п по Певзнеру назначается при панкреатите. Рецепты блюд этого диетического меню готовят из продуктов, разрешенных на стол 5. Они снижают болевые симптомы, помогают восстановиться поджелудочной железе, приводят в норму обменные процессы в организме. Начинается диета разгрузочными днями. Помимо основных продуктов из запрещенного списка, нельзя употреблять мясо молодых животных.
Разрешенные продукты
Стол № 5 по Певзнеру обязательно содержит нежирный творог и молоко. Полноценное белковое питание, которое дают молочные продукты в меню не отягчено пуринами, мочевой кислотой и холестерином, содержащимся в мясе. Содержание белков и углеводов в меню снижено, поэтому рецепты блюд низкокалорийные и содержание калорий в день составляет около 1800 ккал.
Стол № 5 рекомендует питание строго по времени пяти разовое, небольшими порциями. Можно есть 2-3 яйца в неделю. Ограничивают употребление овощей, фруктов и рецепты блюд из них, которые могут вызывать метеоризм. Нельзя есть кислую квашеную капусту.
Химический состав диеты из расчета на один лень питания: 200 г углеводов; 80 г белков, 60 г жиров. Необходимо достаточное поступление в организм витаминов и микроэлементов, поэтому полезны рецепты из свежих овощей и фруктов. Необходимо выпивать в день не менее полутора литров чистой минеральной воды и травяной чай.
Перечень продуктов, которые можно есть при гастрите, панкреатите, гепатите:
Молоко, кефир, нежирный сыр, творог должны быть в меню каждый день.
Из овощей: щавель, лук, редиску, петрушку, редьку, огурцы, чеснок, шпинат.
Маринады, соленья из овощей и грибов.
Нельзя кислые фрукты.
Бобы, перловку, пшено, кукурузную и ячневую крупы.
Мясные субпродукты: печень, сердце, легкие и т. д.
Примерное меню
Используя рецепты, каждый день готовят разнообразную и вкусную еду. Здесь представлен пример питания по Певзнеру на неделю, рецепты в котором можно дополнять или заменять другими. Применяя правильное питание при гастрите, панкреатите и гепатите можно снизить болевой синдром и избежать осложнений.
Интересные рецепты из продуктов, разрешенных для стола № 5 по Певзнеру, сделают меню на неделю разнообразным и вкусным.
Крабовый салат
Продукты:
Листовой салат 205 г;
Помидорчики 230 г;
Сахар 12 г;
Постное масло 45 г
1 сырой куриный желток;
Крабы 410 г;
Картофель 270 г;
Соль.
Отварить картофель в мундирах. Нарезать помидоры, и половину мяса крабов. Из масла, соли, сахара и желтка сделать соус майонез. Смешать нарезанные овощи и крабовое мясо, заправить соусом. Украсить блюдо листьями салата, оставшимися крабами и дольками помидор. Такое блюдо на стол 5 готовят при гастрите, панкреатите, гепатите.
Морковь с яблоками
Продукты:
Яблоки 275 г;
Морковь 680 г;
Сметана 190 г;
Сахар 18 г.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими дольками, потом соломкой. Морковь помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Перед подачей смешать яблоки с морковью, посыпать сахаром и полить сметаной. Это блюдо можно есть при холецистите, гепатите, гастрите, панкреатите.
Суфле из цветной капусты
Продукты:
Цветная капуста 640г;
Молоко 70 г;
Манка 30 г;
Соль 3 г;
Яйцо 1 шт.;
Масло сливочное 10 г.
Цветную капусту необходимо отварить и перетереть. Манку можно замочить в молоке на полчаса. Смешать с перетертой цветной капустой, яичным желтком, сливочным маслом. В конце ввести в массу взбитый белок. Выложить суфле в приготовленные формочки и варить на пару. Перед подачей суфле выложить на тарелку и полить топленым сливочным маслом, посыпать сухарями. Это блюдо полезно при холецистите, гастрите, панкреатите, гепатите.
Диетические рецепты блюд по Певзнеру обязательно есть в любом лечебном санатории. Перед поездкой на отдых, можно попросить лечащего врача указать в медицинской сопроводительной карте стол 5, чтобы лечение прошло успешно.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью: Загрузка…
Ваш отзывы, комментарии, вопросы
что можно, что нельзя, меню на каждый день недели
Нарушения здоровья часто связаны с образом жизни человека и его нежеланием следовать рекомендациям врачей.
Однако когда организм заявляет о своих проблемах болью и другими неприятными ощущениями, приходится начинать заботиться о себе.
Некоторые заболевания, особенно касающиеся пищеварительной системы, можно вылечить с помощью правильно подобранного питания.
Содержание статьи
Показания к диете №5 по Певзнеру
Разрабатывать для себя рацион и отбирать «правильные» продукты не нужно. Об этом уже позаботились специалисты, составившие перечень рекомендаций для различных болезней.
Отечественный ученый М. И. Певзнер, предложил систему питания для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих каналов. В медицинской практике она используется под названием «диета №5» или «стол №5».
Ее цель – обеспечить здоровое и полноценное питание с нормализацией функции желчевыводящей системы организма и щадящего режима для печени.
Показаниями к применению диеты являются:
хронические гепатиты, без обострения;
холециститы в период выздоровления;
хронические холециститы;
цирроз печени;
острые гепатиты и холециститы при выздоровлении;
желчнокаменная болезнь.
Видео о правилах питании на диете:
Принципы питания — что можно, что нельзя
Основные принципы питания при диете номер 5 включают:
ограниченное количества жиров в рационе;
достаточный объем белков и углеводов;
минимальное количество холодных блюд;
умеренное потребление соли;
приготовление продуктов с помощью варки, запекания, редко — тушения;
продукты с большим количеством волокон следует измельчать: мясо – мелко порубить или промолоть, овощи с высоким содержанием клетчатки — протереть;
питаться надо пять раз в день небольшими порциями;
исключаются продукты с высоким содержанием пуриновых производных и щавелевой кислоты, жесткой клетчатки, большим количеством экстрактивных веществ, а также вызывающие вздутие.
Для простоты разнесем продукты, которые разрешены или запрещены, по таблице:
Группа продуктов
Рекомендуемое
Исключаемое
Суп
Это основа меню, но не приготовленная на бульоне
Молочные супы с макаронами
Вегетарианские супы с картошкой, тыквой, кабачками, морковью, рисом, овсяной, манной или гречневой крупой, с вермишелью, можно добавить 5 грамм масла сливочного или 10 грамм сметаны;
Борщи без бульона, вегетарианские щи, жидкий гороховый или перловый суп
Фруктовые супы
Все виды окрошки
Бульоны на мысе, рыбе, бобовых, грибах и щавеле
Салаты
Ограниченно: свежие овощные и фруктовые салаты
Икра из кабачков
Винегрет с разрешенными продуктами
Салаты из сваренного мяса и морепродуктов понемногу
Квашеная капуста понемногу
Острые, кислые и жирные салаты
Мясо и рыба
Нежирное мясо и рыба, приготовленная на пару или сваренная. Желательно в протертом или рубленном виде. Куриная грудка вареная или на пару.
Рыбу ограничивать до 3-х раз в неделю
Допускается фаршированная рыба
Голубцы, плов с отварным мясом без кислого соуса
Молочные сосиски в небольших количествах
Свежие устрицы, морепродукты в небольших количествах
В небольших количествах лосось
Пельмени с нежирным мясом в небольших количествах
Все внутренности и колбасные изделия, особенно копченые. Мясные и рыбные консервы. Соленая и копченая рыба
Исключаются жиры кулинарные, говяжий и бараний, допускается немножко свиного
Суши
Икра зернистая
Крабовые палочки
Крупы
Каши из овсяной, гречневой, рисовой, пшенной и манной круп, приготовленные на воде или в смеси с молоком
Продукты из круп в виде запеканок, пудингов и суфле, с добавлением творога
Плов с сухофруктами
Мюсли и хлопья овсяные без добавок
Кус-кус и булгур приготовленные с минимальным количеством жира и без кислых соусов
Семена льна
Бобовые в качестве отдельного блюда
Чечевица
Ячневая, перловая и кукурузная крупа
Макаронные изделия
Вермишель в составе блюд
Нежирная паста
Любая жирная паста с добавлением томатов, жирных или кислых соусов, запрещенных компонентов
Хлебобулочные продукты
Отрубной и ржаной хлеб
Сухари
Сухой бисквит
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов не свежевыпеченный, сухари
Несладкое сухое или галетное печенье
Несдобная выпечка с вареным мясом и рыбой, яблоками, творогом
Брокколи и сельдерей, стручковая фасоль после термической обработки
Грибы, кукуруза, баклажаны, щавель, шпинат, редис и редька, чеснок, спаржа, лук исключаются совсем
Консервированные и маринованные овощи
Любые пряные, кислые или горькие травы только в качестве небольшой добавки к блюду, но не как самостоятельный продукт
Томатная паста
Капуста в свежем виде, при термической обработке понемногу
Фрукты
Спелые некислые яблоки, в небольшом количестве сырые протертые, запеченные
Бананы не больше 1 в день
Компоты, муссы и желе из свежих или сухих фруктов желательно с сахарозаменителями
Чернослив
Гранаты и арбузы в небольших количествах
Папайя и дыня сушеные, курага, в том числе в салатах
Фруктовое пюре, включая только допустимые фрукты
Любые сырые фрукты и ягоды за небольшим исключением
Имбирь и лимон
Орехи в любом виде
Яйца и масло
Яйца в виде омлетов и сваренные вкрутую, в том числе перепелиные
Не больше 2 белков и 0,5 желтка в сутки
Сливочного масла до 30 грамм в сутки
Масло астительное в составе блюд
Жареные яйца
Животный и кулинарный жир
Нерафинированные растительные масла
Соусы
Неострые овощные, молочные и сметанные соусы
Фруктовые подливки без жареной муки
Соль до 10 грамм в день
Немного соевого соуса
Укроп, петрушка, корица и ванилин в качестве добавки к блюду
Любые пряности
Горчица
Кетчуп
Майонез
Перец
Аджика
Хрен
Уксус
Сладости
Меренги и зефир
Кисели, желе и муссы из фруктов
Мармелад, рахат-лукум, пастила и нуга без орехов, некислое варенье и мед
Конфеты без какао и орехов
Бисквит и пряники без какао понемногу
Сахар не более 2 чайных ложек в день
Шоколадные и кремовые изделия, мороженое
Сгущенное молоко
Жирные десерты и выпечка с кремом
Жевательные резинки
Халва, семечки, козинаки
Попкорн, мюсли в виде батончиков, гематоген
Чак-чак и щербет
Вафли с какао
Напитки
Чай слабо заваренный с молоком или лимоном, с сахарозаменителями
Разбавленные водой соки
Отвары шиповника и ромашки
Морс или кисель, компот
Алкоголь
Кофе, шоколад и какао
Газированные напитки
Зеленый чай
Свежевыжатые и магазинные соки
Варианты диетического стола
Этиология различных патологий отличается, но общие принципы питания сохраняются.
Холецистит, гепатит, желчнокаменная болезнь (5А)
При этих заболеваниях назначается вариант диеты 5А, которая основана на:
ограничении жиров, соли, копченостей и прочих продуктов, раздражающих внутренние поверхности пищеварительного тракта;
исключение продуктов, способных активизировать процессы брожения в кишечнике.
Пища употребляется только в подогретом виде, питание осуществляется 5-6 раз за день небольшими порциями. Общая калорийность должна быть до 2500 ккал.
Панкреатит (5П)
При панкреатите назначается вариант с пониженным содержанием калорий за счет ограничения количества углеводов и жиров. В основе – продукты с грубой клетчаткой, но не вызывающие вздутия.
Способы приготовления те же, в диету входят:
молоко, кисломолочные продукты и пудинги;
протертые супы;
некрепкий чай, компоты, разведенные водой соки;
нежирное мясо;
несвежий хлеб, вчерашняя выпечка и сухое печенье;
крахмалистые овощи;
каши на воде, за исключением рисовой и манной круп.
Гастриты
При гастрите основная цель диеты – снизить потребление калорий и уменьшить нагрузку на пищеварительную систему, особенно на печень. Поэтому в меню сильно ограничиваются жиры и кислоты, умеренно потребляются углеводы. Пища готовится на пару или отваривается, овощи перетираются.
Послеоперационный (5Р и 5Щ)
При этом варианте калорийность блюд повышается до 2900 ккал. Питание дробное небольшими порциями с перерывом в 2-3 часа. Еда должна быть теплой и измельченной.
Для детей
Питание для ребенка отвечает общим требованиям диеты. Только для них следует обязательно вводить молочные продукты и мясо. Питание происходит дробно 5-6 раз в день понемногу. Рекомендуются запеканки, супы-пюре, омлеты, каши. Можно некоторые фрукты в свежем виде.
Меню на неделю — фото и видео-рецепты диетических блюд
Понедельник:
1-й завтрак: гречневая каша + омлет белковый+ некрепкий чай;
Добавить в воду 1 ст. л. растительного масла, довести до кипения и посолить по вкусу. Порезать картошку и лук кубиками, морковь натереть терке. Засыпать в кастрюлю картошку, проварить 20 минут. Затем добавить морковь и лук, проварить 10 минут. В конце добавить овсянку и варить 15 минут.
Вторник:
1-й завтрак: каша манная+ молоко + икра кабачковая;
Филе измельчить блендером, влить молоко и перемешать. Затем добавить белки, посолить и тщательно перемешать.
Форму для запекания выстелить специальной бумагой для выпечки. Затем влить полученную смесь и поставить в неразогретую духовку.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Четверг:
1-й завтрак: каша рисовая + чай с молоком + винегрет;
2-й завтрак: кефир с печеньем;
обед: суп с вермишелью + сырники + овощной салат с небольшим количеством масла + отвар шиповника;
полдник: яйцо всмятку;
ужин: гречка + кусочек отварной рыбы + чернослив.
Для рисовой каши на молоке понадобится:
250 г молока
250 г воды;
0,5 стакана промытого риса;
10 г сливочного масла;
по щепотке соли и сахара.
Воду нужно вылить в кастрюлю и поставить на огонь, как только она закипит, в нее добавляется молоко и доводится до кипения. Когда смесь закипела, в нее аккуратно высыпается рис, при этом желательно помешивать, потом добавляются соль, сахар и масло.
Огонь уменьшается и каша остается на плите еще минут 10-15. В это время нужно следить за продуктом и периодически помешивать. Когда рис разварился, кастрюлю снимают с огня и, закрыв крышкой, оставляют на некоторое время, чтобы крупа разбухла и впитала в себя жидкость. Можно накрыть полотенцем или покрывалом. Минут через 20 – каша готова.
Пятница:
1-й завтрак: домашний творог со сметаной + чай несладкий + яйцо всмятку;
Диета №5п (стол №5п) – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеванием панкреатит.
Лечебный стол 5п назначается для нормализации функции поджелудочной железы, механического и химического щажения желудка и кишечника, уменьшения возбудимости желчного пузыря, предупреждения жировой инфильтрации печени и поджелудочной железы.
Диета 5п характеризуется повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов (в частности сахара). Ограничены экстрактивные вещества, тугоплавкие жиры, пурины, холестерин, эфирные масла и грубая клетчатка. Исключены жареные блюда. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ.
Блюда употреблять в протертом и измельченном виде, запеченными, вареными в воде или приготовленными на пару. Исключены также горячие и очень холодные блюда.
Варианты диеты №5п:
вариант №1 применяется при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения;
вариант №2 применяется при остром панкреатите в стадии ремиссии и хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения и вне обострения.
Показания к применению диеты №5п:
Вариант №1: острый панкреатит и обострение хронического панкреатита, на 2-4 день от начала атаки болезни (когда завершается период голодания или осуществляется переход с парентерального питания на энтеральное).
Главная цель 1-го варианта диеты — обеспечить максимальный покой воспаленному органу за счет исключения продуктов и блюд, которые могут стимулировать секреторную активность поджелудочной железы, желудка и желчного пузыря. Исключаются продукты, которые обладают раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительного тракта и поджелудочной железы, а также трудноперевариваемые продукты и продукты с прямым повреждающим действием на поджелудочную.
Вариант №2: хронический панкреатит в период ремиссии.
Второй вариант лечебного стола призван обеспечить скорейшее восстановление поджелудочной железы и ее функций. Диета обогащена белком, витаминами и минералами. Также, такой вариант предотвращает обострение хронического панкреатита и препятствует возникновению осложнений.
Химический состав диеты №5п:
Вариант №1:
белки 80 г;
жиры 40-60 г;
углеводы 200 г;
жидкость 1,5-2 л.
Суточная норма диеты №5п (вариант №1): 1500—1800 ккал. Режим питания: 5-6 раз в день.
Вариант №2:
белки 110-120 г;
жиры до 80 г;
углеводы 300-350 г;
жидкость 1,5-2 л.
Суточная норма диеты №5п (вариант №2): 2500—2800 ккал. Режим питания: 5-6 раз в день.
Диета №5п (стол №5п) — продукты питания
Что можно есть при диете №5п:
Вариант №1:
Супы: овощные с протертой разрешенной крупой (при переносимости можно и не протертые), картофельный, кабачковый, тыквенный или кабачковый, с гречкой, рисом, овcянкой, манкой или вермишелью. Суп можно заправить сливочным маслом (5г) или сметаной (10 г).
Крупы: гречка, рис, манная, овсянка – протертые или полувязкие, на воде или на молоке разбавленном водой.
Мясо, рыба: нежирные сорта (курица, индейка, говядина). Мясо для блюд очистить от сухожилий и пленок. Блюда из мяса в виде фарша (прокрученного 2 раза) или в виде суфле. Также, нежирные сорта рыбы (минтай, треска, судак, щука).
Яйца: до 2 белков в день и 0,5-1 желток в день, в виде белкового парового омлета.
Свежие фрукты и ягоды: пюре из отварных или запеченных яблок.
Молочные продукты: молоко (только для приготовления блюд), кефир, йогурт, простокваша, ряженка, нежирный творог. Сметана нежирная — в блюда.
Сладости: желе и муссы на фруктозе, ксилите или полусладкие на сахаре.
Мучные изделия: черствый пшеничный хлеб или сухари из него, отварные макароны.
Жиры: сливочное и растительные масла в блюда до 5 г в сутки, но только через 10-14 дней после атаки панкреатита.
Напитки: некрепкий чай, отвар шиповника, негазированная минеральная вода, компот и кисель на фруктово-ягодных соках, отвар из сухофруктов.
Вариант №2:
Супы: вегетарианские овощные с разрешенной крупой.
Крупы: манная, гречневая, рисовая, овсяная, пшеничная. Перловая и ячневая – осторожно при разрешении врача.
Овощи, зелень: картофель, морковь, свекла, тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи. Капуста, баклажаны и томаты – осторожно при разрешении врача.
Мясо, рыба: нежирные сорта (курица, индейка, говядина, баранина). Мясо должно быть очищено от жира, пленок и сухожилий. Также, нежирные и с низкой жирностью сорта рыбы (минтай, судак, щука, лещ, горбуша, тунец, постная сельдь и т.п.).
Яйца: до 2 белков в день и 0,5-1 желток в день, в виде омлета, всмятку или в блюда.
Свежие фрукты и ягоды: спелые сладкие с низким содержанием грубых растительных волокон — яблоки, абрикос, сливы, черешня, арбуз, дыня и т.п. Употреблять, очистив от кожицы и семян.
Молочные продукты: молоко (только для приготовления блюд), кефир, йогурт, простокваша, ряженка, нежирный творог. Сметана и сливки низкой жирности — в блюда. Сыр мягкий нежирный.
Сладости: желе, муссы, мармелад, пастила, суфле, джем, варенье, мёд – в ограниченном количестве. При сахарном диабете – исключаются.
Мучные изделия: пшеничный черствый хлеб или сухари из него, несдобная выпечка, несдобное печенье, отварные макароны.
Жиры: сливочное и растительные масла в блюда (до 20 г сливочного и до 15 г растительного в сутки).
Напитки: некрепкий чай, цикорий, отвар шиповника, негазированная минеральная вода, компот и кисель на фруктово-ягодных соках, отвар из сухофруктов, свежевыжатые разбавленные соки (овощные, фруктовые и ягодные).
Что нельзя есть при диете №5п:
любые бульоны и соусы на их основе (мясные, рыбные, грибные), борщ, щи, молочные супы, окрошку, свекольник;
жирные сорта мяса и рыбы, копчености, колбасы, мясные и рыбные консервы, икру, соленую рыбу;
кислые фрукты и ягоды, виноград, инжир;
жирные молоко и молочные продукты, покупные молочные продукты с содержанием искусственных пищевых добавок;
кондитерские изделия, мороженое, шоколад;
свежий и ржаной хлеб, выпечка из сдобного или слоеного теста;
кулинарные жиры, сало;
алкоголь, квас, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок;
уксус, приправы, соления.
Диета №5п (стол №5п): примерное меню на неделю
Завтрак
вариант №1: манная каша на молоке пополам с водой, белковый паровой омлет, чай.
вариант №2: творожная запеканка со сметаной, цикорий.
Ланч
Обед
вариант №1: картофельный суп с гречкой, кабачки фаршированные курицей, компот.
вариант №2: тыквенный суп-пюре, рис, куриные тефтельки на пару.
Полдник
вариант №1: пюре из запеченных яблок.
вариант №2: йогурт.
Ужин
вариант №1: рис, минтай на пару с овощами.
вариант №2: гречка, отварная курица, овощи.
Диета по Певзнеру — стол №5п. Эффективные диеты на Your-diet.ru.
Диетический стол № 5п предназначен для больных хроническим панкреатитом. Он характеризуется пониженной до 1800 ккал калорийностью рациона, уменьшенным до 200 г количеством углеводов, и примерно 100-120 г белков и 80 г жиров в сутки на человека. Рацион строится на ограничении экстрактивных веществ растительного и животного происхождения, которые стимулируют работу поджелудочной железы, и желудка, запрещаются по той же причине блюда с приправами, пища, богатая клетчаткой, жирные жареные блюда, и продукты, которые отличаются повышенной жирностью сами по себе.
Разрешенные продукты стола 5п
Стол 5п назначается на период выздоровления, при остром панкреатите от пищи некоторое время воздерживаются, а потом применяют стол 5 либо 4г, последний, если состояние осложнено заболеваниями кишечника.
Мясо и рыба допускаются исключительно в нежирном виде, можно употреблять как в форме фарша, так и филе куском, следует удалять видимый жир с говядины, и полностью исключать свинину.
Супы обычно назначают преимущественно вегетарианские, с добавлением кабачков и цветной капусты, можно и тыквенный суп.
Крупы – гречка, рис, обычный белый, вермишель (тонкие макароны), манка и овсянка. Готовить каши предлагается преимущественно на воде, можно использовать и воду пополам с молоком. В готовом виде из каш делают протертые блюда, крупяные суфле и т.п.
Яйца предлагается разделять, и употреблять исключительно белки. Допускается половина желтка в сутки. Творог – до 9% жирности, аналогично и другие молочные продукты. Сыры кроме нежирных и не острых сортов должны быть исключены из рациона. Молоко допускается к употреблению только при хорошей переносимости, и как самостоятельный напиток, не в составе молочных супов. Кисломолочные напитки не должны быть «старыми», то есть желательно употреблять продукты в свежем виде, не позднее 3 суток с момента производства.
Сметана и сливочное масло используются ограниченно, как добавки к супам и кашам, примерно по 5-10 г на порцию блюда.
Из овощей рекомендуется тыква, цветная капуста, зеленый горошек, кабачки, картошка.
Запрещенные продукты стола 5п
Ограничивается простой белый сахар, вместо него допускается употребление 20-30 г ксилита, в виде добавки в блюда. Запрещаются горячие блюда, в том числе и напитки, а также холодные блюда и употребление продуктов из холодильника сразу, без разогревания.
Остальной «запретный список» напоминает пятый стол. Исключаются так называемые тугоплавкие жиры, говяжий и бараний жир, а также находящееся почти во всей современной выпечке пальмовое масло. Кроме выпечки, данный продукт встречается в йогуртах, соусах, кулинарных жирах для жарки, поэтому состав подобной еды, приобретаемой в супермаркетах, следует изучать очень подробно.
Пшено, перловка, рассыпчатые каши из риса, в том числе, коричневого, а также бобовые, грибы, бульоны и супы из них раздражают ЖКТ и требуют повышенной секреторной активности, поэтому не подходят для больных панкреатитом.
Запрещается шоколад, жирная и сладкая выпечка, торты, десерты. Также в этом списке любая жирная рыба, в том числе и соленая сельдь, икра, копчености, рыбная нарезка. Естественно, запрещается колбаса, мясные деликатесы, сало, консервы из мясопродуктов, печень.
Изделия из слоеного и сдобного теста, а также свежий хлеб полностью исключаются из рациона больных панкреатитом.
Среди супов под запретом холодные варианты для лета – свекольник и окрошка -, а также все виды молочных супов, и блюда из жирного мяса, например, харчо и борщ. Нельзя есть и все овощи, кроме разрешенных, особенно репу и крестоцветные, типа белокочанной капусты.
Важно: прежде чем сесть на диету по Певзнеру — стол №5п проконсультируйтесь с врачом.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Эффективные народные средства от кашля для детей: что пить и чем полоскать?
Как использовать мед при боли в горле: проверенные рецепты, польза меда при лечении простуды
Как сделать медовую лепешку от кашля ребенку и взрослому: рецепт приготовления, правила применения, противопоказания
Почему пушатся волосы после мытья и что с этим делать: советы специалистов
Можно ли красить волосы во время месячных и беременности: почему нельзя, когда можно, как это правильно сделать?
Как в домашних условиях сделать волосы кудрявыми: распространенные методы и правила укладки
Средства от облысения для женщин: что помогает от выпадения волос, методы лечения, причины выпадения
Как правильно выщипывать брови: можно ли их выщипывать сверху, схема коррекции, рекомендации
Как избавиться от волос в носу: методы борьбы с нежелательной растительностью, как навсегда избавиться от волос?
Выбираем крем от звездочек на лице: уход за кожей лица при куперозе и лечение патологии
Цинковая мазь от прыщей: помогает ли данный препарат, и как его правильно использовать?
Как за неделю привести себя в порядок: пять шагов к неповторимому образу
Как можно избавиться от растяжек: 9 способов возвращения красоты своей коже
Почему потеют подмышки даже когда холодно: причины, способы лечения гипергидроза
Как правильно брить подмышки девушкам и мужчинам: рекомендации и правила
Похудение
Диета
Средства для похудения
Упражнения для похудения
Почему у женщин появляется жир на животе: причины появления, и как его устранить?
Как не наедаться на ночь: несколько правил, которые помогут не есть после шести
Диета рис и томатный сок для действенного похудения
Диета с рисом и томатным соком помогает вывести из организма накопившуюся жидкость. При выборе данной методики похудения рекомендуется пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для того, чтобы не допустить обезвоживания: при соблюдении диеты в пищу употребляют несоленый рис.
При этом при похудении желательно отдавать предпочтение бурому рису. В таком продукте содержится довольно много клетчатки, позволяющий уменьшить содержание холестерина и нормализовать функции органов пищеварения.
Чем обусловлена польза напитка для организма?
В соке из помидоров содержится множество полезных веществ:
Сахар натурального происхождения;
Органические кислоты;
Витамины, принадлежащие к группе В;
Ликопин;
Каротин;
Полезные пищевые волокна;
Минеральные вещества;
Углеводы;
Белки;
Витамин А.
Напиток наделён антиоксидантными свойствами. Он способствует замедлению процессов старения благодаря повышенному содержанию ликопина.
Имеющиеся в составе напитка органические кислоты принимают участие в регуляции кислотно-щелочного баланса, уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Сок повышает прочность ногтей и волос, помогает при предменструальном синдроме.
Напиток способствует улучшению состояния нервной системы, нормализует метаболизм. Продукт оказывает противовоспалительное, противомикробное и мочегонное воздействие. Он позволяет укрепить капилляры, снижает вероятность возникновения атеросклероза. Напиток помогает нормализовать содержание сахара в крови, улучшает перистальтику кишечника. Он препятствует возникновению чувства голода. Поэтому существует множество диет, предполагающих ежедневное употребление томатного сока.
В чём заключаются основные свойства риса?
Лечебные свойства крупы обусловлены её уникальным составом. В рисе содержится множество витаминов и полезных микроэлементов. Крупа богата такими полезными веществами:
Сложными углеводами;
Аминокислотами;
Витаминами;
Йодом;
Кальцием;
Калием;
Железом;
Цинком;
Фосфором.
Рис благоприятно влияет на состояние сердца, способствуя укреплению сердечной мышцы. Продукт позволяет вывести из организма избыточное количество соли. Рис обладает выраженными обволакивающими свойствами. Он благоприятно влияет на слизистую оболочку кишечника. Отвар риса является прекрасным средством, помогающим при несварении желудка, отравлении.
Трёхдневная диета
В меню приведённой ниже диеты присутствуют:
Мясо;
Фрукты;
Овощные салаты;
Хлеб;
Творог.
При помощи этой диеты можно потерять около четырёх килограммов за три дня. При приготовлении блюд не рекомендуется использовать соль.
День диеты
Завтрак
Обед
Ужин
1 день
Ломтик ржаного хлеба, на который тонким слоем намазывают творог , 200 мл свежевыжатого сока из помидоров
150 граммов несолёного риса с тушёными овощами, 0,2 л сока. На десерт можно есть одно яблоко, запечённое в духовке
Отварной рис в количестве двух столовых ложек, 150 граммов отварной телятины, 200 мл сока из спелых помидоров
2 день
0,2 кг салата из фруктов
150 граммов камбалы, приготовленной в пароварке, 0,2 л томатного сока, 150 граммов фруктового салата
В этот день полностью повторяется меню ужина первого дня
3 день
100 граммов творога низкой жирности, 0,15 л томатного сока
100 граммов трески, сделанной на пару, порция отварного риса, стакан сока, выжатого из спелых помидоров
150 граммов варёной телятины, овощной салат в количестве 150 граммов, 200 мл сока из томатов
Для того чтобы вновь не набрать вес после завершения диеты, нужно придерживаться определённых рекомендаций:
На 2 день в рацион вводят кисломолочные напитки и бульоны из овощей;
На 3, 4 день — каши и запечённое мясо;
На 5,6 день после окончания диеты в ежедневное меню включают молоко и супы, сваренные на бульоне из мяса нежирных сортов;
На 7,8 день можно съесть небольшое количество макарон (не более 100 граммов в день).
Диета на 14 дней
Соответствующая диета на рисе и томатном соке рассчитана строго на 2 недели. Во избежание возникновения серьёзных проблем со здоровьем её запрещается придерживаться более длительное время. В меню диеты присутствуют разнообразные продукты, что делает рацион более сбалансированным.
Двухнедельная диета позволяет улучшить состояние кожи. Ежедневное меню достаточно разнообразное:
На завтрак рекомендуется съесть 2 кусочка ржаного хлеба, небольшое количество творога невысокой жирности. Еду запивают томатным соком;
Обед состоит из 100 граммов отварного риса с овощами, порции рыбы, приготовленной в пароварке, 200 сока, выжатого из свежих помидоров;
На ужин едят одну паровую котлету из телятину, 50 граммов риса с овощами. В этот прием пищи выпивают 200 мл сока.
Для повышения эффективности диеты можно исключить из ежедневного меню рыбные и мясные блюда.
Один из вариантов приготовления риса во время диеты
Для приготовления риса берут 200 граммов риса коричневого оттенка. Его предварительно промывают в нескольких водах, осторожно ошпаривают кипящей водой. Затем жидкость сливают и помещают рис в отдельную ёмкость. В кастрюлю наливают чистую воду в пропорции 1: 3. Крупу варят до готовности. В блюдо не разрешается класть соль. В рис можно добавить небольшое количество сушёной петрушки, укропа.
Рецепты некоторых блюд
Схема приготовления вкусного супа достаточно проста. В составе блюда присутствуют следующие продукты:
Томатный сок в количестве 1 л;
3 столовые ложки отварного риса;
Небольшое количество сока лимона;
Петрушка и базилик — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления блюда выглядит следующим образом:
Нужно взять нужное количество томатного сока.
В напиток добавляют рис и тщательно измельчённую зелень. Для того чтобы консистенция супа была однородной, рекомендуется воспользоваться блендером.
При соблюдении диеты можно приготовить и сок из помидоров по размещённому ниже рецепту:
Нужно взять 3 кг томатов;
Овощи промывают, помещают их в дуршлаг, осторожно обдают кипящей водой;
После этого каждый из помидоров разрезают на 4 части;
Аккуратно извлекают плодоножки томатов, овощи протирают через сито с крупными отверстиями;
Получившуюся смесь надо процедить.
В готовый напиток можно добавить немного лимонного сока, 2-3 веточки базилика.
Противопоказания диеты
Диета на рисе с томатным соком противопоказана при наличии следующих патологий:
Аллергическая реакция на томаты;
Язвенная болезнь желудка;
Болезни почек, протекающие в тяжёлой форме;
Высокая кислотность желудочного сока;
Патологии поджелудочной железы;
Заболевания двенадцатиперстной кишки;
Нарушение функций почек.
Соответствующая диета противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.
Альтернатива диете на томатном соке и рисе
При аллергии на томатный сок можно придерживаться яблочно-рисовой диеты, рассчитанной на три дня. Её меню выглядит так:
На завтрак нужно выпить 200 мл яблочного сока и съесть порцию каши, сваренной из неочищенного риса;
На обед готовят компот из сухофруктов и 200 граммов рисовой каши;
На полдник следует съесть 2 небольших яблока;
Оптимальный вариант ужина — 1 яблоко и порция рисовой каши.
В заключение стоит отметить, что диета на рисе и томатном соке довольно сытная. Этим объясняется её популярность у представительниц прекрасного пола.
диета на томатном соке и рисе — Худеем вместе
Диета рассчитана всего на три дня. За это время можно разгрузить организм или подготовиться к важной дате. Например, похудеть к отпуску. Главное здесь – вы едите низкокалорийную, легко перевариваемую пищу.
Вариант 1:
Первый день: Стакан вареного риса без соли и масла делим на 3-4 приема пищи. Каждую порцию сопровождает стакан томатного сока без добавок.</p>
День второй: На завтрак, обед и ужин съедаем по 1 столовой ложке вареного риса, запиваем томатным соком. Всего за день можно выпить 1,5 литра свежего томатного сока без добавок.
День третий: Два литра томатного сока, негазированная вода без ограничений.
Вариант 2:
День первый: 1,5 литра томатного сока, 1 стакан вареного риса без соли и масла.
День второй: 1 литр томатного сока, 1 стакан вареного риса без соли и масла.
День третий: 0,5 л. томатного сока, 1 стакан вареного риса без соли и масла.
Пьем только свежевыжатый или натуральный томатный сок. Сок из пакетов содержит сахар и другие «недиетические» добавки. Вес риса измеряется в сухом виде.
Противопоказания: Томатно-рисовая диета не содержит белка, поэтому не рекомендуется людям, которые серьезно и регулярно занимаются спортом.
Рецепты диеты на рисе и томатном соке
Вареный рис:
Неполный стакан коричневого риса промыть 2-3 раза, затем ошпарить кипятком. После этого поместить рис в кастрюлю и залить водой. Оставить на ночь. Утром сливаем воду и снова тщательно промываем крупу. Варим рис в большом количестве воды до готовности.
Если у вас никак не получается кушать рис без приправ, добавьте к нему немного сушеного базилика, петрушку или укроп.
«Разгрузочный» суп из томатного сока:
Ингредиенты – 1 литр томатного сока, 4 столовые ложки вареного риса, базилик, петрушка, лимонный сок. Добавить к томатному соку рис и мелко нарезанную зелень. Чтобы добиться идеальной консистенции, используйте блендер. Главное – ешьте суп сразу, пока перемолотый рис не осядет на дно.
Томатный сок без соковыжималки:
Нам потребуется 3 кг. помидоров и сито. Помидоры вымойте, поместите в дуршлаг и обдайте кипятком. Затем разрежьте каждый помидор на 4 части, удалите плодоножки и протрите овощи через крупное сито. Процедите полученный сок. Пейте томатный сок в чистом виде или с небольшим количеством лимонного сока. Также можно добавить несколько веточек базилика.
Рисовая диета для похудения и очищения: отзывы похудевших и результаты
На сегодняшний день разработано достаточно большое количество действительно эффективных для похудения систем питания. Одна из них – рисовая диета. Рисовая крупа не является аллергеном, ее усвоение в организме происходит без каких-либо проблем, она способна качественно очистить кровь и привести в порядок пищеварительную систему. Помимо всего перечисленного, рис оказывает благотворное воздействие на сердечную мышцу и содержит очень мало калорий.
Одно из основных свойств риса заключается в адсорбции и выведении из организма вредоносных и загрязняющих его веществ. Собственно говоря, это свойство и легло в основу классической недельной рисовой диеты, избавляющей желающих снизить свой вес от накопившихся шлаков и от солей. Поэтому такая система питания применяется не только с целью сбросить лишние килограммы, но и в качестве детокс-диеты – то есть, для очищения организма. Как говорится, одно другому не помеха.
Содержание статьи:
Существует рисовая диета гейши
Такая методика снижения веса очень любопытна, а главное – эффективна на все 100%. Практикуют ее преимущественно в Стране восходящего солнца. И это вовсе не удивительно, ведь ее создателями и распространителями являются японские гейши – признанные восточные «богини» любви и красоты.
Для соблюдения этой диеты вам потребуются следующие продукты:
вареный рис;
консервированные (маринованные) огурцы;
свежий чеснок.
Ежедневно необходимо готовить такое блюдо: 0,5 кг отваренного риса перемешать с мелко нарезанным консервированным огурцом.
У поедания этого нехитрого блюда есть своя специфика, в которой и кроется секрет похудения восточных любвеобильных красавиц. Итак, в процессе его поглощения рис нужно глотать, а вот попадающиеся кусочки огурца – собирать за щекой. Огуречные ломтики нужно пытаться подольше сохранять во рту. Их разрешается слегка сосать, но съедать нельзя. А когда вы проглотите эти кусочки, надо тут же заесть их зубчиком чеснока.
Рацион может быть вполне обычным. Отказываться от любимых блюд не придется. Однако после любой трапезы следует съедать 5 ст. л. этого «волшебного» блюда и не забывать проделывать описанный ритуал с кусочками огурца и чесноком. За месяц таким образом можно сбросить минимум 10 кг. Японские гейши утверждают, что потерянный вес не возвращается. Кстати, сидеть на такой диете допустимо только 2 раза в год.
Как работает диета
Множество людей, имеющих проблемы с избыточным весом, рано или поздно начинают искать ответ на вопросы: почему в теле вдруг начинает накапливаться жир, почему лишние килограммы провоцируют столько болезней? А ведь ответ предельно простой: засоренность организма. Это, прежде всего, шлаки, попавшие в него извне токсины, соли и прочая гадость. Все перечисленное с завидным постоянством нарушает метаболизм, а это, как известно, – основная причина быстрого набора веса и обретения в довесок проблем со здоровьем.
Единственный рецепт кардинального решения данной проблемы – хорошая чистка вашего организма. Очищение как раз обеспечивает рисовая диета. Более того – это ее главная задача. Дополнив свое ежедневное меню рисовой кашей, вы не только расстанетесь с ненавистными килограммами и сантиметрами, но и проведете своеобразную генеральную уборку в организме. Рис в данном случае будет играть роль профессиональной щетки, которая отчищает изнутри всю «грязь» и мягко выводит ее природным образом.
Чтобы получить от диеты максимальный эффект, надо покупать не обыкновенный белый рис, к которому мы привыкли еще с детства, а коричневый, который не очищали. В таком рисе сохранен максимум полезных веществ. А чтобы они не разрушились в процессе приготовления, рис рекомендуется варить на пару.
Соблюдаем диету правильно
Нельзя игнорировать утренний прием пищи. Завтракать непременно следует рисом.
Нельзя запивать рис водой – так он впитает в себя меньше вредоносных веществ. Пить разрешается или за полчаса до того, как вы планируете поесть рис, или же только по прошествии часа после еды.
Несмотря на предыдущее правило, диета на рисе предполагает ежедневное употребление значительного объема жидкости. Если пренебречь этой рекомендацией, есть риск получить серьезные запоры. В день желательно обеспечивать свой организм как минимум 1,5 литрами чистой воды.
Максимального снижения веса можно достичь, если полностью убрать из рациона соль.
Потребуется вычеркнуть из меню любые острые и соленые соусы. Для заправки риса допустимо пользоваться исключительно растительным маслом.
Рис в меню можно «сопровождать» тыквой, пшенкой, изюмом и яблоками – все они насыщены калием, который зачастую связывается с солями и замечательно выводится с ними вместе.
О преимуществах и недостатках
Положительные стороны:
доступность многим желающим – стоимость риса сравнительно невысокая;
результат диеты – 2 в 1: откорректированная фигура и чистый организм;
нет необходимости проводить много времени на кухне.
Отрицательные стороны:
организм быстро привыкает к такому рациону, вследствие чего эффект от диеты со временем снижается;
повторить рисовую диету разрешается лишь по прошествии 2 месяцев.
Образцы меню
Диета «Рис и томатный сок» на 3 дня
1-й день: Порцию пресного отваренного риса (1 стакан) без масла необходимо поделить на весь день – примерно на 3 или 4 раза. Каждая такая трапеза должна сопровождаться стаканом чистого томатного сока (солить его тоже нельзя).
2-й день: Каждый прием пищи – 1 ст. л. отваренного риса. Пить можно только чистый томатный сок. Общий дневной объем этого сока должен составить 1,5 литра.
3-й день: Целый день «сидим» на томатном соке (2 л.) и чистой воде без газа (сколько угодно).
Диета «На рисе и зеленом чае» на 3 дня
На весь период вам потребуется 0,4 кг бурого (неочищенного) риса и вода. Весь отваренный рис ежедневно следует распределять на 5 приемов пищи. В промежутках между ними понадобится выпивать по 2 л чистой воды в день, а также максимум 4 чашки хорошего зеленого чая.
150-граммовой порцией сваренного риса, в который можно добавить любые овощи на ваш вкус и сдобрить все это несколькими каплями оливкового масла.
150-граммовой порцией риса с отваренной морковью.
2
50-граммовой порцией риса, заправленного нежирной сметаной (не более 20 г). На десерт – апельсинка.
150-граммовой порцией рисовой каши с отваренным кабачком.
См. день 1.
3
50-граммовой порцией риса. На десерт – груша среднего размера.
150-граммовой порцией теплого салатика (отваренный рис, тушеные грибы и огурцы).
150-граммовой порцией риса с тушеной капустой.
4
50-граммовой порцией риса со стаканом нежирного молока. На десерт – яблоко.
150-граммовой порцией риса с салатиком из моркови (не более 50 г) и редиски.
150-граммовой порцией рисовой каши с отваренной морковью и ядрами 2 грецких орехов.
5
К стандартной утренней порции риса полагается немного изюма. Выпиваем стакан кефира (нежирного).
См. день 2.
К стандартной вечерней порции риса добавить несколько салатных листьев и ядра 4 грецких орехов.
6
Стандартной утренней порцией риса с ядрами 4 грецких орехов. На десерт – средняя груша.
См. день 2.
Стандартной вечерней порцией рисовой каши, заправленной 1 ст. л. сметаны. На десерт можно съесть грушу.
7
См. день 1.
Теплым салатом из 150-граммовой порции риса с томатом и салатными листьями.
100-граммовой порцией риса с отваренным кабачком.
Вывод
Многочисленные отзывы и результаты похудевших на рисовой диете говорят о том, что они отлично ее перенесли, она прекрасно сбалансирована и дает замечательный результат. Положительный момент: кроме снижения веса, в норму приходит и метаболизм, а это значит, что вес в дальнейшем не вернется. Если немного разнообразить меню, диета годится для более длительного использования.
Трехдневные рисовые монодиеты дают практически мгновенный эффект – за это время вы сбросите 2-4 кг. Но они подходят для экстренных случаев. И часто пользоваться ими нельзя во избежание истощения. Лучше предпочесть классический ее вариант – на нем можно потерять 10 кг за неделю.
С этим читают
Отзывы и комментарии
Рисовая диета с томатным соком для похудения. Диета на томатном соке для похудения
Томатная диета – одна из лучших диет для позднего лета и осени. Именно в этот период прилавки ломятся от спелых, сочных, ароматных и вкуснейших томатов, которые помимо своего приятного вкуса радуют еще и своей низкой калорийностью.
Существует несколько вариантов актерской диеты. И суть их сводиться к “высушиванию” или обезвоживанию организма путем ограничения жидкости и соли в рационе.
В любом варианте актерская диета – это цепочка однодневных монодиет, когда нужно употреблять один-два продукта. Такой вариант диеты многим позволяет настроиться на ограничение, а затем перейти к более правильному питанию для похудения.
500г творога, зеленые яблоки (лучше запеченные).
3 день.
Рис, 1.5л томатного сока без соли.
На один день двухнедельной диеты вам понадобится 200 г сухого риса, 500 г любых овощей и 200 г курицы (часть грудки и бёдер). Это количество желательно разбить на 4-5 приёмов пищи. Готовить можно с данных продуктов что угодно, начиная от просто сваренного риса и курицы и заканчивая салатом из всех названных ингредиентов.
Рис, курица и яблоки
День третий – 2 л томатного сока, минералка без ограничений.
Вариант 2
Первый день – 1,5 л томатного сока, 1 стакан отварного риса без соли/масла.
Второй день – 1 л томатного сока, 1 стакан отварного риса без соли/масла.
Третий день – 0,5 л томатного сока, 1 стакан отварного риса без соли и масла.
Вес риса (т.е. стакан) считается в сухом виде, томатный сок из пакетов/консервы строго запрещаются.
Мясо птицы – только белое, без кожи. Варить мясо нужно без соли. Если вам невмоготу есть пресное мясо, можно использовать сушеные петрушку или укроп. Самый доступный вариант, конечно, курица. Но можно также использовать индейку. Если вы не переносите зеленый чай , то можно заменить его травяным. Только внимательно отнеситесь к выбору – некоторые травяные чаи пробуждают аппетит.
Вино лучше покупать французское или чилийской. От плохих сортов вина никакого очищения крови не получится, разумеется. Выбирайте сорта, которые вы знаете, либо постарайтесь приобрести не самый дешевый вариант. Пейте вино крошечными глоточками, для этого рекомендуем наливать его не в бокал, а в небольшую кофейную чашку. Сыр предпочтительнее твердых сортов – в нем меньше жирности и он сытнее.
Простую воду в первые три дня пить без ограничений, в четвертый день от воды желательно воздержаться. Дело в том, что вся вода, выпитая вами в четвертый день, задержится в организме, увеличивая ваш вес и “смазывая” результат на весах.
Безалкогольные варианты актерской диеты
Диета на рисе и томатном соке
Филе нарезать на полоски, натереть чесноком, добавить перец. Готовить в пароварке, пока филе не станет мягким. Филе остудить, добавить кефир и зелень по вкусу.
С вечера гречневую крупу запарить кипятком вместе с нарезанными овощами. Овощи можно не добавлять в резаном виде, а положить целиком и на утро достать из крупы. Утром лишнюю воду слить, а крупу залить кефиром.
Во время диеты необходимо отдать свое предпочтение бурому рису. В нем содержится меньше крахмала и он более полезнее для нашего организма, чем обычный белый рис. При этом его необходимо заранее готовить. С вечера необходимо взять грамм 300 бурового риса и залить его обычной водой. За ночь он разбухнет, при этом сохранит все свои полезные свойства. Далее необходимо приготовленный рис разделить на 4 — 5 приемов пищи, а томатный сок рекомендуется пить каждые два часа.
Если вы выбираете для себя диету томатный сок + рис продолжительностью в 14 или 20 дней, то в ваш рацион помимо сока и риса должны еще входить рыба, мясо птицы, свежие овощи и фрукты (кроме бананов и винограда) и зелень. Иногда можно позволить себе съесть обезжиренный творог, но не более 150 г.
Такая диета налаживает работу желудочно-пищеварительного тракта и нормализует давления. Также она показана людям, у которых имеются заболевания сердечно-сосудистой системы, так как томаты в общем благоприятно сказываются на работе сердца и улучшают кровообращение в организме.
Ужин — запеченная в фольге или отварная говядина, салат (капуста + морковь + сметана). Бокал томатного сока.
Пейте много жидкости (это зеленый чай, минеральная и талая вода).
Томатный сок – отличный вариант, чтобы сбросить лишние килограммы и стать стройнее. Главное здесь — правильное и умеренное его употребление. И не забывайте во время любой диеты подпитывать организм витаминами: железо, кальций витамин В.
Если хочется сбросить вес быстро, но без вреда для здоровья, можно включить в свой рацион питания помидорный напиток. Существует невредная методика питания – диета на томатном соке, способствующая похудению до 5 кг за одну неделю. Помидоры способствуют сжиганию гликогена, который депонируется в мышцах человека. Если пить сок, то можно не только похудеть, но и почистить кишечник от шлаков, наладить обмен веществ.
Томатный сок для похудения
По мнению диетологов, поливитаминный сок можно пить не все
Диета на томатном соке для похудения
Варианты диет на томатном соке
Интересным фактом является то, что при регулярном сочетании помидорового фреша с рыбой, некоторыми овощами, яйцами можно спровоцировать образование камней в почках. Диета с томатным соком должна быть согласована с диетологом, только тогда она будет безопасной для здоровья. Правильно пить фреш при похудении за 30 минут до завтрака.
Нельзя игнорировать утренний прием пищи. Завтракать непременно следует рисом.
Нельзя запивать рис водой – так он впитает в себя меньше вредоносных веществ. Пить разрешается или за полчаса до того, как вы планируете поесть рис, или же только по прошествии часа после еды.
Несмотря на предыдущее правило, диета на рисе предполагает ежедневное употребление значительного объема жидкости. Если пренебречь этой рекомендацией, есть риск получить серьезные запоры. В день желательно обеспечивать свой организм как минимум 1,5 литрами чистой воды.
Максимального снижения веса можно достичь, если полностью убрать из рациона соль.
Потребуется вычеркнуть из меню любые острые и соленые соусы. Для заправки риса допустимо пользоваться исключительно растительным маслом.
Рис в меню можно «сопровождать» тыквой, пшенкой, изюмом и яблоками – все они насыщены калием, который зачастую связывается с солями и замечательно выводится с ними вместе.
Похудеть с помощью помидорной диеты – реально. Именно она считается одной из самых полезных и эффективных в борьбе с жировыми отложениями. С помощью этого напитка можно очистить организм от шлаков и лишней жидкости.
Однако, долго сидеть на такой диете все же не стоит, чтобы вместе с вредными веществами не вымыть из организма витамины и минералы, нехватка которых приводит к развитию авитаминоза.
Рассмотрим самые популярные рационы питания, в которых используется томатный сок для снижения веса. Их длительность варьируется от одного разгрузочного дня до недели.
Монодиета – используется в двух вариантах. В первом случае на завтрак необходимо съедать низкокалорийный творог — 100 г, кусочек ржаного хлеба и фрукты в любом количестве. Днем — выпивать 250 г томатного сока, съедать порцию овощного риса, приготовленного в духовке, и печеные яблоки с ложечкой меда. Вечернее меню включает 250 г томатного сока, котлету из говядины и вареный рис. В таком виде диеты нужно придерживаться ежедневно в течение 14 дней.
Второй вариант рассчитан на одну неделю. Обязательными к употреблению в каждый из дней являются литр несоленого томатного сока, зеленого чая, несладкого кофе и воды без газа. Остальные продукты расписаны по дням таким образом:
в первый день нужно съесть 6 отваренных в кожуре картофелин;
рацион второго дня включает полкилограмма обезжиренного творога;
на третий день употребляются разные фрукты, кроме винограда и бананов;
в рационе следующего дня – полкилограмма отварного мяса курицы;
пятый день включает 750 г сухофруктов, кроме инжира, изюма и бананов;
на шестой день разрешается употребление низкокалорийного йогурта без добавок в количестве 500 г.;
Завершающий день 7-дневной монодиеты включает полкило нежирной морской рыбы или вареной курицы.
Диета на основе риса и томатного сока. Данный рацион пользуется популярностью у звезд, так как позволяет за три дня лишиться пары-тройки килограммов. Пошагово он выглядит так:
День 1. Бурый отварной рис томатный сок.
День 2. Обезжиренные кефир и творог.
День 3. Зеленый чай и отварное мясо индюшки.
Закрепляется результат четвертым днем, в который разрешается кушать сыр минимальной жирности и пить сок из помидоров.
В этой диете разрешается есть до насыщения.
Гречневая диета с соком. Данный рацион является более сбалансированным. В течение пяти дней можно избавиться от пяти лишних килограммов без вреда для здоровья. В каждый из дней необходимо кушать гречневую кашу, сваренную на воде, без соли и подсластителей. Не ужинать после 18.00. Кроме гречки в сутки необходимо выпивать литр сока из томатов.
Быстрая диета: кефир сок. Дает возможность избавиться от двух килограмм за пару дней. Продукты, которые понадобятся:
Литр низкокалорийного кефира
250 г томатного сока
Два ломтика подсушенного ржаного хлеба
Сок в прикуску с сухариками нужно выпить утром. Далее на протяжении дня употреблять только кефир. Можно также без ограничений пить воду и несладкий чай.
Томатно-кефирное меню помогает уменьшиться в объемах на пару сантиметров, а также подготовить организм к переходу на низкокалорийный рацион.
Экспресс-похудение на томатах и яблоках. Данное меню позволяет за 24 часа потерять 1 кг веса. Из-за жестких ограничений придерживаться ее рекомендуется всего два дня. В крайнем случае – не больше четырех. Двухдневный рацион распределяется следующим образом:
1 день — употребляются исключительно помидоры.
2 день употребляются только яблоки в неочищенном виде /2-3 кг/.
Клетчатка, входящая в состав яблок, интенсивно очищает организм от шлаков и совместно с полезными веществами томатов, способствует похудению.
Тем, кому данный рацион покажется слишком ограниченным, можно дополнять его небольшим количеством сухофруктов /курага, чернослив, изюм/.
Жесткая диета на томатном соке и яйцах – длится три дня. Для здоровья она небезопасная, но помогает избавиться от 1 кг за день.
Суть ее заключается в том, чтобы на протяжении дня съедать четыре яйца: по одному утром и вечером, и пару — в обед. За этот же период нужно употребить 1,5 кг помидор или 1 л – 1,200 л сока.
При отсутствии противопоказаний, похудение на томатном соке имеет ряд положительных моментов. С его помощью выводится лишняя жидкость, шлаки и токсины.
Наличие в томатах клетчатки помогает мягко очистить кишечник, улучшить метаболизм и пищеварение, что важно в процессе похудения. Антиоксиданты, входящие в состав томатов, способны остановить процесс старения организма.
Кроме того, диета на томатном соке, в отличие от других, не приводит к раздражительности, поскольку сок помогает организму вырабатывать гормон радости – серотонин.
С помощью томатного рациона можно сбросить от 5 кг в неделю до 1 кг в день. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Ульяна, 27 лет: «Полгода назад решила избавиться от 8-10 лишних килограммов. Выбрала диету на томатном соке и рисе. Первые результаты увидела уже через 4 дня – мое отражение в зеркале заметно преобразилось. На данном рационе потеряла 6 кг. Чтобы закрепить результат, через неделю перешла на питание по Дюкану. Сброшенный вес назад не вернулся и это радует».
Анна 22 года: «Делюсь своей радостью: сбросила 10 кг. Использовала кефирно-томатную диету. Было очень тяжело первые два дня, но потом втянулась и спокойно, без негативных эмоций, дошла до конца».
Снежана, 36 лет: «Раз в месяц устраиваю себе разгрузочный день на томатном соке. Всегда теряю 1 кг. Но меня даже не потеря веса больше привлекает, а возможность очистить организм от зашлакованности».
Наталья, 30 лет: «К диетам отношусь скептически. Но после того, как начиталась о пользе помидоров, решила попробовать диету на рисе и томатном соке. Сказать, что я голодала, не могу. Рис хорошо насыщает, хотя мне он за неделю приелся. Сок использовала свежевыжатый. Мой результат – минус 5 кг за неделю. Уже порекомендовала эту диету подругам и маме».
Купить томатный напиток, конечно, проще. Но для тех, кто собирается с его помощью похудеть, целесообразнее готовить его самостоятельно — эффекта и пользы будет гораздо больше. Для этого достаточно иметь соковыжималку. В таком соке не будет вредных добавок и красителей.
Помидорная диета рекомендована не каждому. От нее рекомендуется отказаться тем, у кого:
Гастрит или язва желудка.
Повышенная желудочная кислотность
Пищевое отравление и диарея
Повышенное газообразование
Камни в почках.
В заключение
Стройнеть с помощью томатного сока – легко и приятно. Главное, не перенагружать свое тело длительными диетами.
Литр томатного сока в день – норма, которой рекомендуют придерживаться диетологи. При этом напиток запрещено пить натощак и сразу после приема пищи. Оптимальный вариант приема – за полчаса до еды. Использовать нужно только свежевыжатый напиток, в котором максимально сохраняются полезные вещества и витамины.
Меню на 7 дней
Виды диеты
Диета, рассчитанная на три дня, предполагает употребление томатного сока три раза в день по 230 мл. На завтрак можно съедать немного творожного сыра, нежирного творога или фруктового салата. На обед можно приготовить нежирную рыбу на пару, отварной рис и овощной салат. В ужин — 150 г рыбы или говядины, рис и салат из овощей.
Семидневная диета предполагает ежедневное употребление 1 литра томатного сока и большое количество воды или несладкого чая. Также в меню необходимо включить следующие продукты:
Понедельник — 6 шт. картофеля.
Вторник — 500 г нежирного творога.
Среда — 1 кг фруктов (кроме бананов и винограда).
Четверг — 500 г диетического куриного мяса (грудки).
Пятница — 0,7 кг сухофруктов (кроме инжира, изюма и бананов).
Суббота — 500 мл нежирного йогурта.
Воскресенье — 500 г отварной рыбы.
При соблюдении семидневной диеты продукты нужно делить на равные порции, ужин должен быть не позднее 18 часов. При соблюдении всех правил за неделю можно избавиться от 5-6 кг.
Существует большое количество диет на основе томатного сока, самыми распространенными являются яблочно-томатная, гречнево-томатная и рисово-томатная.
Диета на рисе и томатном соке
Такая методика снижения веса очень любопытна, а главное – эффективна на все 100%. Практикуют ее преимущественно в Стране восходящего солнца. И это вовсе не удивительно, ведь ее создателями и распространителями являются японские гейши – признанные восточные «богини» любви и красоты.
Для соблюдения этой диеты вам потребуются следующие продукты:
вареный рис;
консервированные (маринованные) огурцы;
свежий чеснок.
Ежедневно необходимо готовить такое блюдо: 0,5 кг отваренного риса перемешать с мелко нарезанным консервированным огурцом.
У поедания этого нехитрого блюда есть своя специфика, в которой и кроется секрет похудения восточных любвеобильных красавиц. Итак, в процессе его поглощения рис нужно глотать, а вот попадающиеся кусочки огурца – собирать за щекой. Огуречные ломтики нужно пытаться подольше сохранять во рту. Их разрешается слегка сосать, но съедать нельзя. А когда вы проглотите эти кусочки, надо тут же заесть их зубчиком чеснока.
Рацион может быть вполне обычным. Отказываться от любимых блюд не придется. Однако после любой трапезы следует съедать 5 ст. л. этого «волшебного» блюда и не забывать проделывать описанный ритуал с кусочками огурца и чесноком. За месяц таким образом можно сбросить минимум 10 кг. Японские гейши утверждают, что потерянный вес не возвращается. Кстати, сидеть на такой диете допустимо только 2 раза в год.
Множество людей, имеющих проблемы с избыточным весом, рано или поздно начинают искать ответ на вопросы: почему в теле вдруг начинает накапливаться жир, почему лишние килограммы провоцируют столько болезней? А ведь ответ предельно простой: засоренность организма. Это, прежде всего, шлаки, попавшие в него извне токсины, соли и прочая гадость.
Единственный рецепт кардинального решения данной проблемы – хорошая чистка вашего организма. Очищение как раз обеспечивает рисовая диета. Более того – это ее главная задача. Дополнив свое ежедневное меню рисовой кашей, вы не только расстанетесь с ненавистными килограммами и сантиметрами, но и проведете своеобразную генеральную уборку в организме. Рис в данном случае будет играть роль профессиональной щетки, которая отчищает изнутри всю «грязь» и мягко выводит ее природным образом.
Чтобы получить от диеты максимальный эффект, надо покупать не обыкновенный белый рис, к которому мы привыкли еще с детства, а коричневый, который не очищали. В таком рисе сохранен максимум полезных веществ. А чтобы они не разрушились в процессе приготовления, рис рекомендуется варить на пару.
Филе нарезать на полоски, натереть чесноком, добавить перец. Готовить в пароварке, пока филе не станет мягким. Филе остудить, добавить кефир и зелень по вкусу.
С вечера гречневую крупу запарить кипятком вместе с нарезанными овощами. Овощи можно не добавлять в резаном виде, а положить целиком и на утро достать из крупы. Утром лишнюю воду слить, а крупу залить кефиром.
Во время диеты необходимо отдать свое предпочтение бурому рису. В нем содержится меньше крахмала и он более полезнее для нашего организма, чем обычный белый рис. При этом его необходимо заранее готовить. С вечера необходимо взять грамм 300 бурового риса и залить его обычной водой. За ночь он разбухнет, при этом сохранит все свои полезные свойства. Далее необходимо приготовленный рис разделить на 4 — 5 приемов пищи, а томатный сок рекомендуется пить каждые два часа.
Если вы выбираете для себя диету томатный сок рис продолжительностью в 14 или 20 дней, то в ваш рацион помимо сока и риса должны еще входить рыба, мясо птицы, свежие овощи и фрукты (кроме бананов и винограда) и зелень. Иногда можно позволить себе съесть обезжиренный творог, но не более 150 г.
Такая диета налаживает работу желудочно-пищеварительного тракта и нормализует давления. Также она показана людям, у которых имеются заболевания сердечно-сосудистой системы, так как томаты в общем благоприятно сказываются на работе сердца и улучшают кровообращение в организме.
Ужин — запеченная в фольге или отварная говядина, салат (капуста морковь сметана). Бокал томатного сока.
Пейте много жидкости (это зеленый чай, минеральная и талая вода).
Томатный сок – отличный вариант, чтобы сбросить лишние килограммы и стать стройнее. Главное здесь — правильное и умеренное его употребление. И не забывайте во время любой диеты подпитывать организм витаминами: железо, кальций витамин В.
Важно знать, что помидоры повышают кислотность желудочного сока, поэтому даже здоровый человек перед регулярным употреблением фреша должен проконсультироваться с врачом. Только в этом случае диета на помидорах принесет пользу, а не навредит. Помидоры или фреш из них притупляет чувство голода, потому что в томате содержится гормон грелин. По этой причине похудеть на томатном соке просто. Диета включает множество рецептов, которые эффективно помогают сбросить лишний вес.
Томатная диета считается эффективной. Она включает в себя регулярное потребление помидоров или томатного сока в течение дня. Классический вариант рассчитан на то, чтобы быстро сжечь много калорий и убрать лишний вес.
Во время диеты запрещается вводить в рацион следующие продукты:
сахарный песок;
приправы;
любой вид соли;
консервация;
копчености;
жареные блюда;
кондитерские изделия.
В рационе обязательно должна присутствовать вода без газа, а также можно добавить травяные , сок фруктовый и натуральный кофе (не более 1 чашки).
Для разнообразия в свежевыжатый фреш разрешается добавить свежую зелень (петрушка, укроп, сельдерей, базилик).
Выходить из диетического питания нужно правильно и постепенно. Резко переходить на привычные продукты, значит увеличить риск возврата веса обратно. В первую очередь вводятся овощные супы, затем сухарики, сырые овощи, а потом крупы и мясные продукты.
Рассмотрим подробное примерное меню на 3 и 7 дней.
Меню на 3 дня
День
Меню
1 день
Завтрак: томаты свежие 300 г, стакан воды.
Второй завтрак: свежевыжатый сок (100-150 мл), зелень.
Обед: салат из помидоров, капусты с небольшим количеством масла, зеленый чай без сахара.
Ужин: рыба запеченная (100 г), салат из помидоров и зелени (50 г), напиток из помидор.
Воскресенье
Завтрак: ломтик хлеба с сыром, напитон.
Второй завтрак: ряженка (200 мл), хлеб ржаной.
Обед: рыба запеченная с овощами (250 г), сок.
Полдник: сухофрукты (50 г), фреш овощной.
Ужин: творог обезжиренный (150 г), фрукты не сладкие, фреш.
Важно! Из сухофруктов запрещается есть изюм, инжир.
Диетическое питание с применением овощного фреша поможет удалить до 8 кг за 10 суток, за 5 — до 5 кг, а за 3 дня до 2-3 кг, за разгрузочный день до 1,5 кг. Соблюдая все правила по приему, диета улучшает работу ЖКТ, а также благоприятно влияет на кровеносную систему и помогает нормализовать высокое артериальное давление.
Несмотря на хорошие результаты, множество положительных отзывов диета имеет несколько минусов:
Содержит наименьшее количество протеинов, что неблагоприятно влияет на мышечную массу и возможность совмещать питание с физическими нагрузками.
Быстрое снижение веса, так как появляются сильные растяжки, целлюлит, эпидермис становится менее упругим, а мышечная масса сильно истощается.
Имеет множество противопоказаний, поэтому подходит диета не всем.
Диета на томатном соке – механизм снижения веса
Когда речь идет о похудении при помощи этого напитка, подразумевается не какая-то конкретная схема питания, а различные варианты, объединенные общим компонентом – соком из помидоров. Какой бы ни была выбранная вами диета, килограммы будут уходить благодаря сочетанию целого ряда факторов.
Грамотно составленная диета с томатным соком для похудения, использует следующие механизмы:
Невысокая калорийность основного продукта в сочетании со сниженным суточным калоражем создают энергетический голод, который запускает расщепление жиров.
Выпитый утром коктейль из витаминов и микроэлементов, дополненный антиоксидантами активизирует обменные процессы, позволяя быстрее проснуться. Утренний прилив сил приводит к тому, что вы в обычных хлопотах тратите больше калорий – пританцовывая во время приготовления завтрака, к примеру.
Напиток содержит большое количество растительных пищевых волокон, запускающих моторику желудочно-кишечного тракта. Эта особенность ценится людьми, которые страдают систематическими запорами. Нормализация стула устраняет вздутие живота, избавляя от нескольких сантиметров в талии.
фото с сайта http://dobre.stb.ua/
Неперевариваемая клетчатка очищает стенки кишечника, благодаря чему увеличивается всасывание полезных веществ из пищи, нормализуется кишечная микрофлора.
Рекомендованное количество сока восполняет водный баланс, и помогает соблюдать оптимальный питьевой режим. Конечно, вопрос, можно ли томатный сок на диете вместо воды, неоднозначен и полностью заменять воду на другие напитки недопустимо. Но за дополнительный литр-полтора жидкости организм скажет вам спасибо.
Низкокалорийная (всего 21 ккал на 100 г) жидкость механически заполняет желудок, и насыщение наступает раньше, чем обычно. В отличие от воды, которая всасывается практически сразу, не требуя переваривания, сок имеет большую вязкость, а значит голод отступит на более долгий срок.
Помидоры содержат высокую концентрацию лейкопина. Это вещество, анитоксидантные свойства которого значительно превосходят витамин Е, благодаря чему при регулярном употреблении достоверно снижается риск развития злокачественных опухолей. Тепловая обработка не разрушает лейкопин, поэтому для профилактики рака одинаково полезен свежевыжатый и пастеризованный сок.
Метаболические процессы в организме не останавливаются никогда. Даже тогда, когда человек спит и не двигается, работает сердце, дыхательная мускулатура, мозг, кишечник. Все это безостановочно расходует энергию, но похудению никак не помогает. Человеческий организм устроен так, что процесс сжигания запасов из подкожно-жировой клетчатки начинается только тогда, когда не хватает поступающей с пищей энергии. Значит, какой бы способ похудения не был выбран, без контроля питания не обойтись.
Рецепты диеты на рисе и томатном соке
Неполный стакан коричневого риса промыть 2-3 раза, затем ошпарить кипятком. После этого поместить рис в кастрюлю и залить водой. Оставить на ночь. Утром сливаем воду и снова тщательно промываем крупу. Варим рис в большом количестве воды до готовности.
Если у вас никак не получается кушать рис без приправ, добавьте к нему немного сушеного базилика, петрушку или укроп.
Ингредиенты – 1 литр томатного сока, 4 столовые ложки вареного риса, базилик, петрушка, лимонный сок. Добавить к томатному соку рис и мелко нарезанную зелень. Чтобы добиться идеальной консистенции, используйте блендер. Главное – ешьте суп сразу, пока перемолотый рис не осядет на дно.
Нам потребуется 3 кг. помидоров и сито. Помидоры вымойте, поместите в дуршлаг и обдайте кипятком. Затем разрежьте каждый помидор на 4 части, удалите плодоножки и протрите овощи через крупное сито. Процедите полученный сок. Пейте томатный сок в чистом виде или с небольшим количеством лимонного сока. Также можно добавить несколько веточек базилика.
Диета на брокколи: рецепты, диетический суп-пюре, отзывы и результаты
Закрыть
Болезни
Инфекционные и паразитарные болезни
Новообразования
Болезни крови и кроветворных органов
Болезни эндокринной системы
Психические расстройства
Болезни нервной системы
Болезни глаза
Болезни уха
Болезни системы кровообращения
Болезни органов дыхания
Болезни органов пищеварения
Болезни кожи
Болезни костно-мышечной системы
Болезни мочеполовой системы
Беременность и роды
Болезни плода и новорожденного
Врожденные аномалии (пороки развития)
Травмы и отравления
Симптомы
Системы кровообращения и дыхания
Система пищеварения и брюшная полость
Кожа и подкожная клетчатка
Нервная и костно-мышечная системы
Мочевая система
Восприятие и поведение
Речь и голос
Общие симптомы и признаки
Отклонения от нормы
Диеты
Снижение веса
Лечебные
Быстрые
Для красоты и здоровья
Разгрузочные дни
От профессионалов
Монодиеты
Звездные
На кашах
Овощные
Детокс-диеты
Фруктовые
Модные
Для мужчин
Набор веса
Вегетарианство
Национальные
Лекарства
Антибиотики
Антисептики
Биологически активные добавки
Витамины
Гинекологические
Гормональные
Дерматологические
Диабетические
Для глаз
Для крови
Для нервной системы
Для печени
Для повышения потенции
Для полости рта
Для похудения
Для суставов
Для ушей
Желудочно-кишечные
Кардиологические
Контрацептивы
Мочегонные
Обезболивающие
От аллергии
От кашля
От насморка
Повышение иммунитета
Противовирусные
Противогрибковые
Противомикробные
Противоопухолевые
Противопаразитарные
Противопростудные
Сердечно-сосудистые
Урологические
Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
Аллергология
Анализы и диагностика
Беременность
Витамины
Вредные привычки
Геронтология (Старение)
Дерматология
Дети
Женское здоровье
Инфекция
Контрацепция
Косметология
Народная медицина
Обзоры заболеваний
Обзоры лекарств
Ортопедия и травматология
Питание
Пластическая хирургия
Процедуры и операции
Психология
Роды и послеродовый период
Сексология
Стоматология
Травы и продукты
Трихология
Другие статьи
Словарь терминов
[А] Абазия .. Ацидоз
[Б] Базофилы .. Булимия
[В] Вазектомия .. Выкидыш
[Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
[Д] Дарсонвализация .. Дофамин
[Е] Еюноскопия
[Ж] Железы .. Жиры
[З] Заместительная гормональная терапия
[И] Игольный тест .. Искусственная кома
[К] Каверна .. Кумарин
[Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
[М] Магнитотерапия .. Мутация
[Н] Наркоз .. Нистагм
[О] Общий анализ крови .. Отек
[П] Паллиативная помощь .. Пульс
[Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
[С] Секретин .. Сыворотка крови
[Т] Таламус .. Тучные клетки
10 диетических рецептов супа из брокколи
Питаться здоровой пищей очень важно, в особенности, в современных условиях. Собираясь стать здоровее, очистить организм от токсинов и шлаков, многие обращают внимание на суп. Он полезен, насыщает витаминами и минералами, и все это без лишних калорий. Рецепты супа из брокколи просты в приготовлении, не требуют особых кулинарных навыков, а сам главный ингредиент можно отыскать на полках любого овощного магазина.
Суп из брокколи: общие принципы и способы приготовления
Казалось бы, с капустой, а брокколи принадлежит к ее семейству, мы знакомы с раннего детства. Однако тут есть некоторые особенности, которые не помешало бы учитывать, собираясь сварить действительно аппетитное блюдо для всей семьи.
В составе брокколи революционная концентрация сернистых веществ. Благодаря им, запах овоща имеет характерные нотки, которые являются довольно специфическими. Хорошие хозяйки знают об этом, потому придумали хороший метод избавления от недостатка. Перед тем, как опустить капусту в воду, туда нужно бросить небольшую щепотку соды. Это перебьет не слишком удачный аромат, но важно не переборщить, чтобы суп впоследствии не имел другого, не менее неприятного привкуса.
Подготовка продуктов – дело тонкое
Приготовление диетического супа из брокколи возможно на обычной воде, а также на бульоне. Сварить его можно из мяса птицы или других овощей, что тоже вполне приемлемо. Все это по желанию, в зависимости от выбранного режима питания.
Такое блюдо будет несколько гуще, приобретет приятную кремообразную консистенцию после добавления картофеля. В идеале, его следует очистить, а после того, как он сварится, размять или растереть блендером.
Несмотря на диетичность блюда, в него лучше добавлять не только растительное, к примеру, оливковое мало, но и совсем немного сливочного. Оптимально выбрать топленое масло Гхи, которое намного полезнее для организма. В идеале сочетать следует по пятьдесят процентов растительного и сливочного.
Продукты при варке почти все закладываются в емкость одновременно. Не имеет большого значения, как именно вы их порежете, ведь они будут протираться через сито или при помощи блендера для получения кремоподобной консистенции. Однако мелкие сегменты готовятся намного быстрее, потому есть смысл нашинковать крохотными кусочками.
После перебивания овощей блендером, получится довольно густое пюре. В него нужно будет добавить заранее приготовленный бульон. Надо проследить, чтобы его не было слишком много, иначе суп будет жидким, водянистым.
Сливки, которые обязательно присутствуют в супе из брокколи, наливаются в самом конце процесса. Если добавить их заранее, то они сильно затормозят варку овощей. Они станут жесткими, их трудно будет протереть.
Лучшие рецепты супов: идеально для любой фигуры
Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Главное, четко следовать рецепту, учитывать пропорции, а порой можно провести эксперимент, добавив собственные ингредиенты, специи или приправы.
Если готовить блюда вы собрались из свежей капусты-брокколи, тогда нужно запомнить один секрет. Для дезинфекции ее сперва нужно замочить в холодной воде на несколько минут. Добавить туда следует одну столовую ложку яблочного или бальзамического уксуса. После этого овощи откинуть на дуршлаг и хорошо промыть под проточной водой.
Итальянский диетический суп из брокколи
Это блюдо жители полуострова готовят на картофельном бульоне. В него не добавляются сливки, потому он считается чисто диетическим блюдом, несмотря на присутствие сливочного масла. Зато в нем есть витаминно-минеральная бомба – лук-порей.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.45-0.5 килограмма.
Картошка – 0.4 килограмма.
Бульон из картошки – 0.7 литра.
Масло сливочное (Гхи) – 30 граммов.
Оливковое масло первого отжима – 15 граммов.
Лук-порей – 1 штука.
Перчик, соль – по вкусу.
Подсушенный хлеб – 2 ломтика.
Метод приготовления
Заранее замоченную брокколи порезать, сложить в предварительную емкость. Картофель очистить от кожуры вымыть, порезать кубиками небольшого размера. Часть лучше сразу отварить, приготовив ароматный картофельный бульон. Лук порезать колечками.
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, смешать его с оливковым. Выложить туда же лук и спассеровать на небольшом огне на протяжении пяти или десяти минут. Добавить кубики картошки и тушить еще некоторое время, накрыв крышкой. Пяти минут вполне достаточно.
Выложить в кастрюльку капусту, залить заранее приготовленным бульоном. Ставим на огонь и прикручиваем конфорку на минимум, солим, перчим по вкусу. Средняя продолжительность приготовления овощного супа с брокколи 25–35 минут. После этого его надо снять, перетереть через сито или при помощи блендера, и можно подавать к столу.
К блюду поджарьте гренки из двух ломтиков хлеба. При подаче их можно слегка натереть оливковым маслом с чесноком. Допустимо посыпать блюдо тертым пармезаном, но и без него оно получается вкусным и ароматным.
Сырный суп с брокколи
Такое блюдо можно варьировать при помощи дополнительных компонентов, типов сыра и времени варки. Он бывает настолько разнообразным, что порой трудно поверить, что алгоритм его приготовления практически одинаков во всех случаях.
Ингредиенты
Капустка брокколи – 0.4 килограмма.
Луковица (крупная) – 1 штука.
Морковка (среднего размера) – 1 штука.
Бульон куриный, овощной, мясной – 1 литр.
Сливочное масло (Гхи) – 4 столовые ложки.
Сыр (на выбор) – 1 стакан в натертом виде.
Молоко – 1 стакан.
Мука (пшеничная) – 3 столовые ложки.
Соль, перчик – по вкусу.
Метод приготовления
Капусту, лук и морковь очистите, порежьте. Морковку потрите на мелкой терке. Заранее приготовьте любой бульон на выбор. Он может быть сварен на мясе, картошке или курице. Если ничего подобного не нашлось, можно использовать обычную воду.
Растопите сливочное масло в толстостенной кастрюле на среднем огне. Выложите туда же морковку, лук, посыпьте все это перчиком и тушите, пока луковые кусочки не станут полупрозрачными. Занимает это примерно шесть минут. Добавьте муку, хорошо перемешайте на протяжении одной минуты.
Добавьте в кастрюльку воду или бульон, тщательно, но аккуратно все перемешайте. После закипания убавьте огонь до минимума, забросьте туда же заранее подготовленную брокколи. Проварите на протяжении 10–15 минут, влейте молоко. Добавьте натертый на мелкой терке сыр, дайте ему расплавиться, постоянно помешивая. Подавать нужно горячим. Хорошо подходит к такому супу зеленый базилик или набор прованских трав.
Классический суп из брокколи со сливками
Все пропорции даны из расчета на две порции. Если нужно приготовить больше, можно просто увеличить количество компонентов пропорционально. Это очень полезный суп по классическому рецепту, который готовили еще в старой Франции семнадцатого века.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.4-0.5 килограмма.
Лук-порей или репчатый – 1 штука.
Сливки (15%) – 1 стакан.
Куриный или овощной бульон – 1 стакан.
Чеснок – 2 зубка.
Соль, перец, свежая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу.
Сливочное масло – 20 граммов.
Метод приготовления
Лук нарезать тонкими кольцами. Брокколи нужно разрезать на соцветия, а стебли порезать тонкими пластинками. Заранее готовим подходящий к случаю бульон.
В кастрюльке разогреть сливочное масло, положить туда приготовленный лук, перемешать, пассеровать на протяжении пяти минут. Добавить капусту, все тщательно перемешать. Все это нужно посолить и поперчить по вкусу. Сразу же можно заливать бульоном. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить еще 10–15 минут. Готовность можно определить по брокколи, ломтики которой должны стать мягкими.
Все это выливается в блендер, или протирается через сито. Следите, чтобы получилось довольно жидкое пюре кремообразной консистенции. Все это возвращаем в кастрюльку, добавляем сливки, перемешиваем и снова ставим на огонь, на этот раз на 3–4 минуты. Трем на терке или разминаем в ступке чеснок, добавляем в суп. К столу такое блюдо подается горячим, украшенное веточкой петрушки и сухариками.
Брокколи и зеленый горошек
В идеале для такого рецепта нужен свежий горошек. Можно взять также замороженный, но сперва его нужно будет медленно разморозить. В самом крайнем случае используется консервированный, в банках, что особо актуально зимой.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.25 килограмма.
Зеленый горошек – 150 граммов.
Сливки (15–21%) – 100 граммов.
Сыр «Гауда» — 80 граммов.
Лук – одна штука.
Вода или бульон – 0.5 литра.
Сливочное масло – 30 граммов.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Метод приготовления
Капусту чистим, отмачиваем в воде с уксусом, разбираем на соцветия, а стебли режем тонкими пластинками. Лук мелко шинкуем кубиками. Горошек освобождаем от стручков.
Брокколи складываем в кастрюльку, добавляем туда же бульон или воду, соль, специи, также высыпаем зеленый горошек. Из консервированного нужно предварительно слить всю жидкость без остатка. Оптимально откинуть его на дуршлаг и дать стечь.
Ставим на огонь, даем супчику закипеть и уменьшаем интенсивность до минимума. Варить ровно пятнадцать минут. Отдельно на сковородке пассеруем лучок, пока он не станет прозрачным. Высыпаем его в кастрюльку, добавляем потертый на терке сыр, вливаем сливки. Доводим варево до кипения, выключаем, а потом даем слегка остыть, минутки две или три. Осталось только протереть суп через сито, или измельчить блендером, после чего можно подавать к столу, посыпав зеленью по вкусу.
Суп с брокколи и курицей
Для любителей птицы подойдет этот замечательный рецепт. В нем, как и в предыдущих, нет ничего сложного, потому справится даже совсем нерадивая хозяйка.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.25 килограмма.
Куриное филе – 0.25 килограмма.
Вода – 2 литра.
Картошка – 2–3 штуки.
Лук – 1–2 штуки.
Морковь – 1 штука.
Сливки (21%) – 3 столовые ложки.
Сливочное масло – 30 граммов.
Перец, соль – по вкусу.
Метод приготовления
Капустку, картошку и лучок нужно промыть, очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Морковку потереть на мелкой терке. Стебли брокколи можно нарезать на тонкие ломтики. Курицу (к примеру, филейку), нарезаем небольшими кусочками. Добавляем картофель, ждем пока закипит, прикручиваем огонь. Добавляем брокколи, варим, пока она не станет мягкой.
Складываем птицу в кастрюльку, заливаем водой, варим на протяжении получаса. Отдельно на сковородке пассеровать лук до полупрозрачности, добавляем морковку и тушим минут пять — шесть.
Пассерованные овощи добавляем в суп, доводим до кипения. Долго варить суп уже не нужно, всего несколько минут и можно выключать плиту. Но сразу же подавать такой суп нельзя, ему нужно дать немного настояться. Протираем суп через сито или измельчаем в блендере, добавляем сливки.
*Если не получается хорошо перебить мясо блендером, его можно отдельно провернуть через мясорубку, а потом соединить с супом.
Суп-пюре из брокколи и креветок
Этот супчик подойдет для тех, кто любит морепродукты. Выбирая креветки, обязательно следите за их качеством. Если они были заморожены и разморожены несколько раз, то скорее всего нужного запаха и вкуса добиться не получится.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.5 килограмма.
Креветки – 0.25 килограмма.
Овощной бульон – 1 литр.
Сливки – 0.5 стакана.
Лук репчатый – 1 штука.
Перец, мускатный орех, соль, паприка – по вкусу.
Чеснок – 2 зубчика.
Масло сливочное – 30 граммов.
Метод приготовления
Готовим овощной бульон, он должен быть довольно насыщенным, ароматным. Замороженные овощи для него лучше не брать, а только свежие. Но если нет, то можно пережить и это. В бульон добавляем капусту, заранее вымоченную в бальзамическом уксусе. Она разбирается на соцветия для удобства, а стебли режутся на ломти, чтобы быстрее сварились. Креветки отвариваем отдельно в подсоленной воде, очищаем. Часть их нужно бросить в кастрюльку с супом, а несколько оставить для украшения.
Лук, чеснок, перчик и иные специи отдельно обжариваем на сковороде, не допуская подгорания. Выкладываем все это в суп, солим и перчим, если не хватает. Туда же добавляем сливки. Даем закипеть и снимаем кастрюльку с огня. Дальше останется только слегка остудить суп и сделать из него кремообразную массу любым удобным способом (сито, блендер). Украшаем зеленью, креветками, подаем к столу горячим.
Суп из брокколи и цветной капусты с рисом
Совсем необязательно делать суп из брокколи консистенции пюре. Можно оставить кусочки, которые сделают ваше варево ярким, красивым, аппетитным.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 1 кочан.
Капуста цветная – 1 кочан.
Рис – 150 граммов.
Куриный или овощной бульон – 1 литр.
Оливковое и сливочное масло – по 20 граммов.
Соль, перец, зелень – по вкусу.
Метод приготовления
Сварить куриный бульон, мясо снять и оставить для приготовления других блюд. Добавить в будущий суп рис, посолить, поперчить. Капусту разобрать на соцветия, стебли покрошить ломтиками. Лук очистить и нарезать колечками.
Разогреть масло на сковородке, добавить туда лук, посолить, поперчить и пассеровать 3–5 минут, пока он не станет прозрачным. Все это, а также капусту, добавить к бульону, дать закипеть и варить на протяжении 5–10 минут, пока брокколи не станет мягкой. Добавить зелень и можно подавать к столу. Можно добавлять в тарелки сливки, хорошо подходят для такого супа поджаренные гренки из белого хлеба.
Суп-пюре из брокколи с шампиньонами
Многие отказываются от приготовления такого варианта супа, из-за не очень-то аппетитного вида завершенного блюда. Он получается серовато-белого цвета. Однако по аромату и вкусу равных ему нет, конечно, если вы любите шампиньоны.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.2 килограмма.
Грибочки шампиньоны – 0.2 килограмма.
Жирное молоко или сливки – 200 граммов.
Сливочное масло – 30 граммов.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль, перец – по вкусу.
Метод приготовления
Брокколи разбираем на соцветия, стебли разрезаем на кусочки, складываем в кастрюльку, варам на медленном огне до мягкости. Достаем овощи, а в ту же воду засыпаем очищенные и порезанные на четыре части грибочки. Достаточно будет пяти — семи минут. Если вы хотите придать супу красивый зеленый оттенок, в него можно добавить пюре шпината.
Все полученное складываем в емкость блендера и измельчаем, при потребности добавляем воду, на которой все это варилось. В уже готовую массу добавляем сливки или жирное молоко. Ставим на огонь, доводим до кипения, но не даем кипеть. Подавать нужно горячим, посыпав зеленью и сухариками.
Суп из брокколи и белых грибов
На просторах нашей родины есть не только французские шампиньоны, но и всеми любимые белые грибы. С ними тоже можно приготовить вкусный суп из капусты. Он получается очень ароматным, вкусным, питательным.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.6 килограмма.
Белые грибы – 0.25 килограмма.
Вода – 0.9 литра.
Сливки (10–15%) – 0.15 литра.
Лук – 1 штука.
Сушеные травы – 1 чайная ложка.
Оливковое масло – 2 чайные ложки.
Соль, перец зелень – по вкусу.
Метод приготовления
Брокколи разбираем на соцветия, замачиваем в бальзамическом уксусе на пару минут, стебли режем кубиками. Складываем овощи в кастрюльку, заливаем водой, варим до мягкости. Грибы чистим, режем кубиками, отвариваем в двух водах, промываем.
На сковородке разогреваем масло, пассеруем на нем лук. Добавляем грибы и слегка их обжариваем. В небольшую мисочку укладываем луковицу, заливаем сливками, даем закипеть. Луковицу аккуратно добываем из емкости и выбрасываем.
Из мягкой брокколи и белых грибов делаем пюре, измельчив их блендером. Добавляем соль, перец по вкусу. Ставим на огонь, добавляем заранее заготовленные сливки. Даем закипеть и снимаем. Подавать к столу лучше с зеленью и белым подсушенным хлебом.
Необычное сочетание: брокколи и помидоры
Пошаговый рецепт этого супа очень прост, несмотря на революционное сочетание капусты брокколи и томатов. Выглядит он ярко и красиво, да и на вкус нравится даже детям.
Ингредиенты
Капуста брокколи – 0.4 килограмма.
Помидоры – 2–3 штуки.
Картофель – 2–3 штуки.
Морковка – 1 штука.
Лук – 2 штуки.
Сливочное масло – 30 граммов.
Овощной или мясной бульон.
Соль-перец, специи – по вкусу.
Метод приготовления
В кастрюльке распускаем масло. Лук нарезаем колечками, пассеруем на медленном огне, пока он не станет прозрачным. В кипящий бульон бросаем картошку, нарезанную кубиками. Туда же отправляем заранее подготовленную брокколи. Добавляем лук, варим на медленном огне 12–15 минут.
Помидоры нужно очистить от кожицы. Сделать это можно, если обдать их кипятком. Нарезать их нужно на кубики и добавить в варево. Через пару минут огонь выключаем, а супу даем слегка остыть. Подавать можно со сливками или нежирной сметаной и сухариками.
Брокколи для похудения: как приготовить, диетические рецепты
Брокколи – растение, относящееся к семейству капустных, диетическое. Полезные свойства при похудении: калорийность очень низкая – всего 30 Ккал на 100 г продукта; содержит много грубых пищевых волокон, клетчатки, магний и фосфор, калий и марганец, цинк и кальций; насыщает организм витаминами линейки В, Е, РР, К, С и А; обеспечивает поступление белков растительного происхождения, которые по своему составу не уступают животным; содержит антиоксиданты.
Благодаря богатому составу брокколи оказывает воздействие: очищает кишечник, быстро утоляет чувство голода, надолго обеспечивает ощущение сытости, увеличивает скорость жирового, углеводного обменов, повышают тонус и эластичность кожных покровов. Брокколи называют продуктом с отрицательной энергией.
Потенциальный вред: если употреблять слишком много, то возможно развитие перенасыщения организма витаминами и микроэлементами, может спровоцировать воспаление и кровотечение геморроидальных узлов, если они расположены внутри прямой кишки.
Диета на брокколи. Если заменить 1/3 часть углеводного гарнира на отварную или запеченную капусту брокколи, то польза для похудения уже будет оказана. Меняя постепенно вредные продукты на брокколи, удастся снизить калорийность порции в 3-4 раза.
Есть специальная двухфазная диета. Первая фаза диеты на брокколи состоит из 3 блоков по 2 дня с одинаковым меню:
1-2 сутки: утро – отварная брокколи с небольшим количеством соли + 1 чашка черного некрепкого чая без сахара, день – 300 мл супа на курином бульоне с овощами + пюре из основного продукта, вечер – употребить то же, что и в утренние часы.
3-4 сутки: завтрак – рагу из брокколи, красного болгарского перца (всего 200 г) + чашка кофе без сахара и молока, обед – отварная или запеченная капуста + 2 свежих помидора + 250 мл фруктового сока, ужин – повторяется меню завтрака.
5-6 сутки: утро – рагу из основного продукта с говядиной и сметаной (всего 200 г) + 250 мл любого кисломолочного напитка (кефир, натуральный йогурт), день – любое количество отварного брокколи с небольшим количеством соли, вечер – 200 г отварной говядины + 250 мл минеральной воды.
За первые 6 дней получится избавиться от 3-5 кг лишнего веса, но если эти результаты недостаточны, то стоит продолжить курс похудения. Вторая фаза диеты состоит из 2 блоков по два дня:
7-8 сутки: утро – 2 отварных куриных яйца + любое количество отварной брокколи, день – 300 мл куриного супа + 200 г запеченной брокколи, вечер – 200 мл томатного сока + 1 кусочек ржаного хлеба + 200 г отварной капусты.
9-10 сутки: завтрак – 1 штука отварного картофеля без соли масла + 100 г отварного основного продукта, обед – 200 г запеченной капусты + 150 г отварной морской или речной рыбы, ужин – повторяется меню завтрака.
Между основными трапезами можно перекусывать нежирными кисломолочными продуктами, свежими огурцами и морковью, несладкими яблоками. Из напитков разрешены минеральная вода, зеленый/черный чай, кофе без каких-либо добавок, несладкие соки и компоты, морсы.
Готовить можно не только соцветия, но и стебли брокколи – их отваривают в соленой воде или запекают в духовки, предварительно взбрызнув растительным маслом. Стебли могут стать отличным гарниром к мясным блюдам – полезно, вкусно и вполне подходит в качестве диетического рецепта.
Читайте подробнее в нашей статье о применении брокколи при похудении.
📌 Читайте в этой статье
Польза и вред брокколи для похудения
Брокколи – растение, относящееся к семейству капустных и уже только поэтому может считаться полезным для организма вообще и похудения в частности. Но врачи выделяют несколько конкретных полезных свойств для снижения веса:
калорийность брокколи очень низкая – всего 30 Ккал на 100 г продукта;
содержит много грубых пищевых волокон, клетчатки;
в составе содержатся магний и фосфор, калий и марганец, цинк и кальций;
брокколи насыщает организм витаминами линейки В, Е, РР, К, С и А;
обеспечивает поступление белков растительного происхождения, которые по своему составу не уступают животным;
содержат антиоксиданты.
Благодаря богатому составу брокколи:
очищает кишечник;
быстро утоляет чувство голода;
надолго обеспечивает ощущение сытости;
увеличивает скорость жирового, углеводного обменов;
повышают тонус и эластичность кожных покровов.
Брокколи называют продуктом с отрицательной энергией, потому что организм тратит на его переваривание гораздо больше энергии, чем поступает. Кроме этого, этот овощ часто назначается врачами в рамках диеты при внутренних заболеваниях – например, она может входить в меню при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, тяжелой интоксикации, хронических запорах, проблемах с нервной системы.
Но несмотря на всю пользу растения из семейства капустных, некоторый вред оно может нанести – например, если его употреблять в слишком большом количестве, то возможно развитие перенасыщение организма витаминами и микроэлементами. Кроме этого, брокколи может спровоцировать воспаление и кровотечение геморроидальных узлов, если они расположены внутри прямой кишки.
Рекомендуем прочитать о зелени для похудения. Из статьи вы узнаете о пользе зелени для снижения веса, чему отдать предпочтение, рецептах приготовления творога, салата, коктейля и смузи с зеленью.
А здесь подробнее о вариантах приготовления салата «Щетка» для похудения.
Диета на брокколи
Этот продукт способен снизить калорийность приема пищи в несколько раз, врачи утверждают, что вводить ее в меню нужно постепенно. Например, на ужин человек съедает порцию картофельного пюре и котлету из мяса. Если он заменит 1/3 часть углеводного гарнира на отварную или запеченную капусту брокколи, то польза для похудения уже будет оказана.
Постепенно уменьшая в тарелке количество вредного для фигуры картофеля и увеличивая объем рассматриваемого продукта удастся снизить калорийность порции в 3-4 раза.
Для получения реальных результатов снижения веса стоит не просто вводить брокколи в меню, а пройти курс диеты. Она условно делится на 2 фазы, которых можно соблюдать одновременно или ограничиться только первой.
Первая фаза диеты на брокколи
Она состоит из 3 блоков по 2 дня, для которых меню будет одинаковым:
1-2 сутки: утро – отварная брокколи с небольшим количеством соли + 1 чашка черного некрепкого чая без сахара, день – 300 мл супа на курином бульоне с овощами + пюре из основного продукта, вечер – употребить то же, что и в утренние часы;
3-4 сутки: завтрак – рагу из брокколи, красного болгарского перца (всего 200 г) + чашка кофе без сахара и молока, обед – отварная или запеченная капуста + 2 свежих помидора + 250 мл фруктового сока, ужин – повторяется меню завтрака;
5-6 сутки: утро – рагу из основного продукта с говядиной и сметаной (всего 200 г) + 250 мл любого кисломолочного напитка (кефир, натуральный йогурт), день – любое количество отварного брокколи с небольшим количеством соли, вечер – 200 г отварной говядины + 250 мл минеральной воды.
Вторая фаза диеты с брокколи
За первые 6 дней получится избавиться от 3 – 5 кг лишнего веса, но если эти результаты недостаточны, то стоит продолжить курс похудения. Вторая фаза диеты состоит из 2 блоков по два дня:
7-8 сутки: утро – 2 отварных куриных яйца + любое количество отварной брокколи (можно немного посолить), день – 300 мл куриного супа + 200 г запеченной брокколи, вечер – 200 мл томатного сока + 1 кусочек ржаного хлеба + 200 г отварной капусты;
9-10 сутки: завтрак – 1 штука отварного картофеля без соли масла + 100 г отварного основного продукта, обед – 200 г запеченной капусты + 150 г отварной морской или речной рыбы, ужин – повторяется меню завтрака.
Между основными трапезами можно перекусывать нежирными кисломолочными продуктами, свежими огурцами и морковью, несладкими яблоками. Из напитков разрешены минеральная вода, зеленый/черный чай, кофе без каких-либо добавок, несладкие соки и компоты, морсы.
Как приготовить вместо капусты
Брокколи может заменить обычную капусту в любом блюде, хотя она и имеет несколько специфический вкус. Чтобы замена была полноценной и не кардинально изменила вкус, стоит запомнить следующие правила приготовления рассматриваемого продукта:
в каком бы виде не предполагается подать брокколи к столу, перед ее приготовлением нужно провести процедуру бланширования – соцветия капусты помещаются в кипящую подсоленную воду на 2 – 5 минут, затем сразу же охлаждается ледяной водой;
варить до готовности рассматриваемый продукт нужно не менее 15 минут при слабом кипении – это нужно учитывать при добавлении его в супы, борщи и приготовлении пюре;
для получения вкусного и одновременно полезного пюре из брокколи нужно в уже отваренный продукт добавить немного растительного масла и взбить все блендером;
запекается уже бланшированная капуста с добавлением небольшого количества растительного масла – им брызгают поверх продукта.
Рецепты
После окончания меню с брокколи для похудения совершенно не обязательно отказываться от продукта – наоборот, он должен присутствовать в ежедневном меню, что позволит продолжить похудение и удержать полученные результаты на долгое время. Готовить из такого продукта можно самые разнообразные блюда.
Супы
Самый простой овощной:
в 2 литра воды положить нарезанную кружочками или крупными кубиками морковь и репчатый лук;
поставить на огонь и довести до кипения;
добавить в кипящий бульон брокколи (уже пробланшированную) и сладкий перец.
Такой диетический суп можно посолить и добавить в него любые натуральные приправы. Подавать блюдо можно с половинкой отварного куриного яйца и ржаными сухариками, все посыпав зеленью укропа или петрушки.
На основе брокколи можно приготовить и куриный суп-пюре. Для этого достаточно сварить ½ часть куриной грудки, положить в бульон соцветия основного продукта, морковь и все довести до готовности. Затем готовое блюдо взбивается в блендере и только после этого солится и приправляется любимыми специями. Такой суп-пюре особенно вкусен с небольшим количеством оливкового масла и ржаными сухариками.
О том, как приготовить суп из брокколи, смотрите в этом видео:
Вторые блюда
Тут фантазия может «разгуляться» в полную силу и тогда стоит приготовить:
Запеканку из брокколи, свежих помидоров, куриной грудки и твердого сыра. Для этого на противень сначала выкладывается легка отбитые «медальоны» куриного мяса, сверху – соцветия бланшированной брокколи, нарезанные кружочками помидоры. Всю массу ставят в духовку, а через 10 минут вынимают и посыпают нетолстым слоем сыра.
Салат из отварного основного продукта и свежей моркови, натертой на мелкой терке. К овощам добавляют нарезанный маринованный огурец, репчатый лук и много зелени укропа, петрушки. Все перемешивается, солится и заправляется оливковым или любым другим растительным маслом.
Рагу по-китайски из нарезанных шампиньонов, бланшированной брокколи, порезанной соломкой моркови. Эти овощи закладываются в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом в любой последовательности обжариваются каждый раз по 3-5 минут. Затем добавляют измельченный чеснок и имбирь, можно обогатить блюдо кабачками или стручками фасоли.
Если такое рагу готовится с мясом курицы или креветками, то их кладут в раскаленное растительное масло до овощей за 2 – 5 минут, а далее все готовится по указанной технологии. Соль в блюде не используется, вкус корректируется соевым соусом.
Готовить можно не только соцветия, но и стебли брокколи – их отваривают в соленой воде или запекают в духовки, предварительно взбрызнув растительным маслом. Стебли могут стать отличным гарниром к мясным блюдам – полезно, вкусно и вполне подходит в качестве диетического рецепта.
Как выбирать и хранить брокколи
Купить капусту в свежем виде можно круглогодично, но в период ранней осени этот продукт стоит гораздо дешевле и поэтому стоит сделать запасы. Сначала обращаем внимание на качество – овощ должен быть темно-зеленого цвета на соцветиях и менее интенсивного оттенка на стеблях, не допускается темных и желтых пятен, пророщенных листиков, выступающих над поверхностью кочана.
Хранить брокколи лучше всего в замороженном виде – отдельно соцветия и стебли. Части продукта можно заранее пробланшировать, чтобы сократить время приготовления в будущем. Даже при глубокой заморозке в капусте сохраняются все полезные свойства, остается неизменным состав витаминов и микро/макроэлементов.
Рекомендуем прочитать о шпинате для похудения. Из статьи вы узнаете о полезных свойствах и возможном вредном воздействии шпината на организм, диете на овоще, рецептах блюд и смузи.
А здесь подробнее о том, как применять петрушку для похудения.
Похудение с брокколи достаточно популярно среди многих известных людей, потому что с помощью этого продукта удается не только планомерно снижать вес тела, но и тормозить процессы старения, избавлять от возрастных изменений кожных покровов.
Полезное видео
О пользе брокколи смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Фасоль при похудении: можно ли есть, какую…
Нередко в диетические блюда включают фасоль при похудении, ведь польза от продукта неоценима. Какую лучше выбрать — стручковую зеленую, красную, белую, консервированную? Какие рецепты подойдут для похудения?
Безглютеиновая диета для похудения: как составить…
Составлялась изначально безглютеновая диета для похудения и сдерживания психоэмоционального возбуждения людей с определенными заболеваниями. Составить меню на неделю или больше не составит труда. Самое главное — читать состав продуктов на упаковке.
Детокс диета для похудения, для очищения организма…
Проводится детокс диета для похудения в зависимости от желания за 3, 5, 7 и 10 дней. Ее довольно просто провести в домашних условиях, меню несложное, преимущественно очищение организма происходит за счет фруктов. Есть жидкая составляющая, которая включает супы и коктейли.
ТОП-8 рецептов полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Представляем подборку самых вкусных и простых салатов с брокколи. Поверьте, такие салаты станут настоящим витаминным зарядом.
Брокколи имеет крайне насыщенный состав. Чего в ней только не содержится?! Витамины группы В, С, Е, А, РР, минералы – калий, железо, марганец, хром, бор и хром.
Конечно, больше всего витамина С, что делает из овоща отличный антиоксидант. Также велика доля белка и аминокислот. В медицине брокколи применяют для профилактики и лечения атеросклероза.
Кроме того, этот сорт капусты используют в лечебном питании при ожирении, проблемах с эндокринной системой, заболеваниях кожи, печени и глаз.
1. Салат с брокколи и оливками
Ингредиенты:
Брокколи 500 г
Оливки 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Уксус винный 2 ст. л.
Оливковое масло 20 мл
Соль
Приготовление:
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.
Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.
Перед подачей дать промариноваться 5 минут.
2. Салат из брокколи с куриной грудкой
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Твердый сыр нежирный 250 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.
Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем йогуртом по вкусу.
3. Салат с брокколи с орехами
Ингредиенты:
430-450 г нарезанного брокколи
1 большое яблоко
1,5 стакана тертой моркови
250-300 винограда
1/2 стакана ореховой смеси (70 грамм)
1/4 стакана семечек подсолнечника (30 грамм)
Заправка:
2 ст. ложки масла
3 ст. ложки меда
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки лимонного сока или яблочного уксуса
1/4 средней луковицы, натереть
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного перца
170 г обычного греческого йогурта
Приготовление:
В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь.
Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав.
Посолите и поперчите по вкусу.
4. Суперэнергетический салат с брокколи
Ингредиенты:
1 головка брокколи, разобрать на соцветия
250 г зеленых соевых бобов
1 салат айсберг, нарезать
2 авокадо, нарезать
20 приготовленных креветок
3 яйца, сваренных вкрутую, нарезать
1/3 стакана сметаны
2 столовых ложки воды
1/2 чайных ложки кунжутного масла
1 столовая ложка семян кунжута
Приготовление:
Бобы и брокколи отварите в кипящей воде в течение 2 минут, затем слейте и переложите в ледяную форму, чтобы овощи не потеряли цвет.
На 4 тарелки выложите салат, брокколи, бобы, нарезанные авокадо, креветки и яйца.
Сметану взбейте с водой и кунжутным маслом. Сбрызните этой заправкой салаты. Присыпьте кунжутом.
5. Теплый салат с брокколи
Ингредиенты:
220 г нута
100 г изюма
4 помидора
по 1/2 ч.л. кориандра, перца чили, черного перца, гвоздики и кумина
1 ч.л. куркумы
щепотка корицы и молотого лаврового листа
2 луковицы
2 ст.л. оливкового масла
800 г разобранной на соцветия брокколи
соль, тертый мускатный орех
Приготовление:
Нут замочить в холодной воде на 12 часов, промыть, и варить со щепоткой соли до готовности.
В миске смешать все сухие специи. Лук очистить, нарезать кольцами и слегка обжарить в масле, затем посыпать смесью специй, посолить по вкусу и перемешать.
Добавить брокколи и готовить под крышкой 5 минут на среднем огне. Подмешать изюм, нут и помидоры.
Приправить солью и мускатным орехом по вкусу и готовить 10 минут.
Я использовала черри, кожицу снять поленилась, а брокколи была замороженная, и малость нефотогеничная, потому что надо было класть ее в самом конце, а я передержала.
Но все это отражается только лишь на внешнем виде блюда, а так мне понравилось.
Нут для таких случаев я отвариваю заранее и готовлю с ним несколько разных блюд.
6. Салат из брокколи, черри, перепелиными яйцами и кукурузой
Ингредиенты:
перепелиные яйца 12 шт
400 гр соцветия брокколи
200 гр полоски бекона
12 шт помидор черри
8 ст.л консервированная кукуруза
50 гр листья шпината
4 ст.л обжареные орешки пинии или кедровые
Заправка:
50 мл оливковое масло
1 ст.л светлый бальзамический уксус
1 зубчик чеснока
1 ст.л мелко нарезанные соленые каперсы
10 листьев базилика
1 ч.л жидкий мёд
соль,перец по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить 2 минуты, остудить, очистить и нарезать.
Соцветия брокколи отварить 3 минуты, обдать холодной водой и откинуть на сито.
Нарезать помидоры и бекон(бекон можно обжарить без масла).
Все ингредиенты красиво положить на тарелку, посыпать орешками.
Подать отдельно заправку. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мёд.
Добавить давленый чеснок,мелко нарезанные каперсы и базилик, соль и перец по вкусу, взбить блендером.
7. Морской салатик с брокколи
Ингредиенты:
Коктейль морской (в размороженном виде) — 250 г
Огурец — 100 г
Помидор — 1 шт
Лук красный (салатный) — 1 шт
Брокколи — 200 г
Масло оливковое — по вкусу.
Уксус (винный) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде.
Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде.
Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей.
Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком.
Огурец нарезаем соломкой. Помидор режем кубиками.
Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус.
Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
8. Салат с брокколи, помидорами и сладким перцем
Ингредиенты:
300 г брокколи,
2 помидора,
2 красных сладких перца,
2 зелёных сладких перца,
1 красная луковица,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
С помидоров снимите кожицу и нарежьте их дольками.
Перец нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.
Отварите все овощи, кроме лука, по отдельности на пару. Остудите.
Смешайте оливковое масло с соевым соусом. Лук нарежьте тонко.
Смешайте овощи и лук, заправьте соусом и остудите в холодильнике. Приятного аппетита!
рецепты блюд, меню на 5 дней, отзывы
Брокколи обладает массой положительных свойств, поэтому на этом продукте основаны многие эффективные диеты. Этот вид капусты позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес, при условии правильного формирования рациона.
На фото до и после диеты на брокколи можно наглядно ознакомиться с результатами, свидетельствующими о высокой эффективности данного продукта для похудения.
Диета на брокколи для похудения – это эффективный способ избавиться от лишнего веса, не причинив вреда здоровью.
Благодаря богатому на полезные вещества составу капусты, она не только не вредит здоровью, но и позволяет его укрепить.
Брокколи – это незаменимый элемент рациона людей, предпочитающих здоровое питание.
Полезные качества капусты
Восторженные отзывы о диете на брокколи свидетельствуют о высокой действенности этого овоща в целях похудения и укрепления организма.
Капуста позволяет избавиться от лишнего веса за счет двух основных факторов:
невысокая калорийность. В 100 грамм продукта содержится лишь 30 килокалорий;
положительно влияет на снижение аппетита.
В составе имеется много заполненных водой грубых волокон, поэтому она быстро утоляет чувство голода, исключая риск переедания высококалорийных продуктов.
Однако возникает логичный вопрос – если продукт состоит преимущественно из водянистых волокон, содержит ли он необходимые для организма полезные вещества?
Содержит, причем очень много. Не зря итальянцы считают брокколи «соперницей» оливы, которая как известно является очень полезной для человеческого организма.
Витаминно-микроэлементные характеристики
Высокие результаты диеты на брокколи обусловлены, в том числе, богатым содержанием полезных составляющих. Не зря ее сравнивают с оливой, поскольку только она может превзойти брокколи по макро- и микроэлементному составу.
Продукт включает очень много витаминов. Прежде всего к ним относятся PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C и K.
Далеко немногие продукты могут похвастаться подобным витаминным составом.
Также содержится магний, калий, натрий, кальций и фосфор, являющиеся важными для организма макроэлементами.
Микроэлементный состав представлен цинком, железом, купрумом, селеном и марганцем.
100 грамм овоща вмещает в себе суточную норму почти всех из вышеперечисленных веществ для здорового человека. По некоторым элементам капуста даже превосходит норму.
К примеру, 100 грамм брокколи содержит примерно 89 мг витамина C, а человеку нужно в сутки всего 60 мг. Аналогично и с многими другими витаминами, содержащимися в продукте.
Эффективность диеты
На данный момент капуста пользуется популярностью практически во всем мире как один из лучших диетических продуктов. Это подтверждается результатами исследований, свидетельствующих о высокой эффективности диеты.
Успешные состоятельные люди используют для похудения не синтетические медпрепараты, а натуральные продукты, в том числе, брокколи.
Это доступный каждому продукт питания, способный дать очень высокий результат. Причем достигнуть его можно за довольно короткий срок.
Диета на брокколи на 10 дней уже позволяет достигнуть заметного результата. А при постоянном употреблении капусты в разумных объемах, можно всегда поддерживать желаемый вес.
Диета на сырой брокколи позволяет не только уменьшить вес, но и омолодить организм. Это обусловлено высоким содержанием антиоксидантов, замедляющих процесс старения клеток.
Таким образом можно продлить молодость и сохранить красоту.
В продукте содержатся практически все аминокислоты, необходимые нашему организму для здоровой жизни.
Если придерживаться строгой диеты на брокколи, то уже за 6 дней можно сбросить 5-8 кг. А пройдя эффективный десятидневный курс, вес уменьшится на 9-12 кг. Но, естественно нужно строго соблюдать рацион.
Продукт способен и улучшить общее состояние организма:
упрочнить сосуды и хрящевые ткани;
очистить от токсических отходов, образующихся вследствие нарушения метаболизма;
избавить от авитаминоза, особенно актуально в холодные времена года;
улучшить состав крови;
омолодить кожу.
Капуста также способна предотвратить развитие различных серьезных заболеваний:
сульфорафан, содержащийся в овощных соцветия, предотвращает риск развития раковых клеток;
в стеблях овоща имеются вещества, способные избавить организм от язвы, гастрита и других болезней ЖКТ.
Рацион брокколевой диеты
Если правильно употреблять овощ, можно получить следующие преимущества:
насыщение всеми необходимыми минералами и витаминами;
высокая элементная насыщенность при минимальной калорийности;
получения необходимой нормы антиоксидантов;
снижение риска развития ряда болезней.
Меню диеты на брокколи рассчитывается на 10-ти дневный срок. На все дни распространяется не один режим, а несколько.
Главной фазой диеты являются начальные 6 дней. Остальные 4 дня играют более вспомогательную роль.
Следовательно, после 6-ти дневного курса можно прекращать диету, если достигнут желаемый результат. Или наоборот следует продолжить употребление овоща в течение еще 4-х дней.
Каждый последующий после шестого день позволяет снизить вес еще на 0,6-1 кг ежесуточно. Следовательно, эти 4 суток станут самыми результативными с точки зрения похудения. Поэтому крайне желательно пройти полный десятидневный курс.
Разберем ежедневные режимы питания и как приготовить брокколи для диеты для трех полноценных приемов пищи. Каждый режим рассчитан на 2 последовательных дня.
Режим №1
Завтрак: Отварить 200 г овоща, можно использовать технологию приготовления на пару. Соль добавляйте по вкусу. После завтрака можно выпить 1-2 чашки черного чая.
Обеденный прием: 150 г вареного куриного мяса и 250 мл бульона, 100 г сваренной капусты. Солите по собственному желанию.
Ужин: 250 г вареного либо пропаренного овоща. Не больше двух чашек черного чая, нельзя добавлять сахара.
Режим №2
Завтрак: Протушите с незначительным использованием оливкового масла. Добавьте немного болгарского перца (1 ед.) и чеснока (1 зубок).
Глубокую сковородку смажьте минимальным объемом оливкового масла. Масса капусты должна составлять 200 г. Перец просто мелко нашинкуйте.
Солите по собственному вкусу, но много соли не используйте.
Тушите продукты примерно 20 минут под крышкой на минимальном огне. В случае испарения воды, просто немного долейте.
Запейте негазированной минеральной водой.
Второй прием пищи. Овощное блюдо включает брокколи, помидоры и репчатый лук.
Технология приготовления – тушение. Нужно взять 150 г брокколи, половинку средней луковицы, 2 помидора.
Овощи порежьте дольками и немного подсолите. Тушить нужно около 20-25 минут.
Обязательно накрывайте сковороду крышкой, огонь не должен быть сильным. По мере испарения подливайте воду.
После обеда употребите 1 стаканчик сока из любых овощей. Лучше всего сделать сок самостоятельно, но можно купить и готовый.
Ужин: полностью аналогично завтраку.
Режим №3
Завтрак: сделайте питательный капустный салат с вареной говядиной, взяв по 100 г каждого ингредиента. В качестве заправки используйте нежирную сметану.
Брокколи мелко порежьте в сыром виде. Для придания вкуса немного подсолите.
После употребления выпейте 1 стаканчик нежирного кефира. По желанию последний можно заменить на любой другой обезжиренный кисломолочный продукт.
Обед: немного приварите (не нужно сильно разваривать) 200 г продукта с минимальным количеством соли. Варить нужно максимум 5 минут.
Ужин: сварите 150 г говяжьего мяса. После употребления запейте 1 стаканом простой отфильтрованной воды.
Режим №4
Утро: отварите 100 г брокколи и пару куриных яиц. Запейте стаканом чая (стоит пить только черный).
Обеденное меню: используйте 100 г капусты для варки супа на базе куриного бульона (порядка 300 мл). Внесите немного зелени (петрушки) и малость подсолите. Варите на незначительном огне около 20 минут.
Вечер: возьмите 100 г отваренного овоща, 1 помидор и парочку ломтей ржаного хлеба. После приема пищи выпейте 1 стакан сока из томатов.
Режим №5
Завтрак: слегка приварите 100 г продукта и 2 морковки среднего размера, добавив малое количество соли.
Обед: к 100 г основного продукта добавьте столько же вареной рыбы. Подойдет любая рыба по вашему вкусу, речная или морская, но не стоит использовать слишком жирные виды.
Ужин: отварите 200 г капусты с 1 картофелиной. Последнюю стоит готовить в мундире, но по вкусу можно и очистить.
На протяжении этих 10 дней стоит пить простую и минеральную воду.
Допускаются кисломолочные продукты с малым содержанием жиров.
Не стоит употреблять кисломолочку с различными добавками, красителями и ароматизаторами. Сахар на этот период полностью исключается из рациона.
Фото диеты на брокколи
ПП рецепты с брокколи: подборка
Брокколи зачастую называют королевой всей капусты. Она содержит в себе огромное количество витаминов группы B, витамин Е, A, РР, К, U, С и богата селеном, калием, бета-каротином и белком. На 100 г отварного овоща приходится всего 30 ккал, поэтому диетологи рекомендуют обязательно включать его в рацион при похудении. Тем, кто не любит продукт в варёном виде, на помощь придут оригинальные ПП рецепты с брокколи, которые может повторить даже начинающий кулинар.
Оладьи диетические
Оладьи получаются очень вкусными! К ним можно приготовить специальный соус, смешав чеснок с натуральным йогуртом.
Потребуется:
брокколи — 0,4 кг;
чеснок — 3–4 дольки;
мука (овсяная или цельнозерновая) — ¼ ст.;
яйцо — 2 шт.;
укроп — небольшой пучок;
соль.
Как готовить:
Капусту промыть разделить на соцветия, бланшировать их в течение 3 минут. Остудить.
Вбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу и измельчённый чеснок. Переложить ингредиенты в чашу блендера, пюрировать до однородной консистенции.
Добавить в полученную массу мелко нарубленный укроп.
Обжарить на антипригарной сковороде без масла по 2–3 минуты с каждой стороны. Выкладывать удобнее с помощью столовой ложки.
Котлеты капустные
Брокколи в отварном виде нравится не всем, а вот в котлетах ей полюбят даже дети! Блюдо отлично сочетается со свежими овощами и сметанным соусом.
Потребуется:
брокколи — 0,3 кг;
картофель — 2 шт.;
овсяные хлопья — 4 ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
зелень — небольшой пучок;
соль, перец.
Как готовить:
Картофель помыть, почистить, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить вариться.
Капусту разделить на соцветия, закинуть к картофелю. Варить овощи до полной готовности.
Зелень вымыть, измельчить.
Овсяные хлопья перемолоть в муку с помощью кофемолки.
С овощей слить жидкость, остудить. Пюрировать блендером.
Из приготовленного фарша сформировать котлеты, обвалять их в оставшейся овсяной муке. Выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
Овощной салат
Клетчатка, которая содержится в овощах, стабилизирует работу ЖКТ. Капусту часто используют как одну из составляющих лёгких и полезных салатов.
Потребуется:
брокколи — 0,2 кг;
лук репчатый (белый или красный) — 0,1 кг;
маслины — 0,1 кг;
томаты — 0,2 кг;
масло оливковое или кунжутное — 2 ст.л.;
соль.
Как готовить:
Капусту залить водой, подсолить и отварить до готовности. Разделить на соцветия и выложить в глубокую тарелку.
Помидоры помыть, нарезать дольками. Лук почистить, нашинковать полукольцами. Маслины порезать колечками. Выложить все ингредиенты к капусте и перемешать.
Сбрызнуть салат оливковым маслом, посолить.
ПП суп с булгуром
Постный суп с булгуром готовится просто и быстро. Он получается сытным, но малокалорийным: на 100 г всего 32 ккал! Самое то для тех, кто следит за фигурой.
Потребуется:
булгур — ½ ст.;
морковь — 0,2 кг;
кабачок — 0,3 кг;;
лук репчатый — 0,2 кг;
брокколи — 0,2кг;
вода — 2 л;
специи, соль.
Как готовить:
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать булгур, варить под крышкой 5 минут, периодически снимая пену.
Кабачок очистить от кожицы и семян, порезать на кубики.
Очистить лук от шелухи, нашинковать.
Морковь натереть на крупной тёрке, можно нарезать кубиками.
Выложить овощи в кастрюлю к булгуру. Посолить, накрыть крышкой и варить на медленном огне ещё 10 минут.
Капусту разделить на соцветия, выложить в кастрюлю за 10 минут до готовности остальных ингредиентов. Добавить любимые специи.
Азиатское соте
Овощное рагу по-азиатски — экзотическое блюдо на кокосовом молоке. Этот продукт в сочетании с клетчаткой из овощей сохранит стройность фигуры, и подарит заряд бодрости на весь день!
Потребуется:
брокколи — 0,2 кг;
цветная капуста — 0,1 кг;
молоко кокосовое — 2 ст.;
фасоль стручковая — 0,1 кг;
морковь — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
зелень — небольшой пучок;
баклажаны — 0,2 кг;
карри — 1 ч.л.;
перец, соль.
Как готовить:
Если овощи заморожены, то их необходимо разморозить.
В сотейник влить кокосовое молоко, подогреть и всыпать приправы.
Баклажаны помыть, почистить от кожицы, выложить в молоко.
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, отправить в сотейник.
Перец промыть, срезать плодоножку и извлечь внутренности. Нарезать соломкой, положить в рагу.
Спаржевую и цветную капусту помыть, разделить на соцветия, выложить к ингредиентам.
Накрыть соте крышкой и тушить на медленном огне около получаса.
За 5 минут до готовности посыпать рагу рубленой зеленью.
Запечённая капуста с овощами
В сочетании с томатами и перцем брокколи приобретает необычный вкус. Блюдо идеально подойдёт на гарнир к нежирной рыбе или отварной курице.
Потребуется:
перец сладкий — 0,2 кг;
брокколи — 0,4 кг;
черри — 0,2 кг;
соевый соус — 30 мл;
масло оливковое — 20 мл;
чеснок — 2–3 зубчика;
паприка, перец, соль.
Как готовить:
Болгарский перец помыть, почистить от перепонок и семян, нарезать соломкой.
Томаты черри порезать пополам.
Чеснок почистить, мелко порубить ножом.
Капусту разделить на соцветия.
Масло смешать с приправами, измельчённым чесноком и соевым соусом.
Добавить полученную заправку к овощам.
Выложить массу на противень, застеленный фольгой, или в форму для запекания.
Готовить в течение 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Салат с морепродуктами
Салат с пикантным вкусом понравится даже гурманам. Блюдо из морепродуктов и брокколи питательное, но низкокалорийное.
Потребуется:
черри — 0,2 кг;
морской коктейль — 0,3 кг;
брокколи — 0,1 кг;
соевый соус — 20 мл;
масло оливковое — 5 мл;
соль, перец, сушёный базилик.
Как готовить:
Капусту и морепродукты отварить в отдельных кастрюлях до состояния al dente. Слить жидкость, откинув ингредиенты на дуршлаг.
Переложить коктейль и капусту в глубокое блюдо.
Черри помыть и порезать пополам. Выложить в салат.
В чашке смешать соевый соус и оливковое масло. Добавить соль, перец, сушёный базилик. По желанию можно приправить и другими специями.
Овощи полить заправкой, перемешать.
Постоянное употребление в пищу королевы капусты сделает волосы и ногти сильными, а фигуру — стройной. Этот полезный овощ — верный друг худеющего, блюда из него получаются вкусными и малокалорийными.
Брокколи в духовке: диетический рецепт
Близятся новогодние праздники, к которым следует подготовиться заранее. Осенние и зимние холода не располагают к интенсивным занятиям спортом, поэтому на талии появляются лишние сантиметры. Чтобы быстро привести себя в порядок, введите в рацион вкусные диетические блюда. Одно из них — брокколи в духовке. Расскажем детальнее, как его приготовить.
Фото: say7.info
Брокколи в духовке: диетический рецепт, ингредиенты
Брокколи — удивительная по своим полезным свойствам спаржевая капуста. Уникальный набор микроэлементов и витаминов, которые в ней содержатся, повышают иммунитет, улучшают работу пищеварительного тракта, укрепляют нервную систему.
Брокколи полезна для всей семьи, но особенно она важна в детском и женском меню. Блюда из брокколи отлично насыщают, оставляют чувство легкости после приема пищи, но при этом обеспечивают энергией, поддерживают бодрость и активность. Не прибавляя лишних килограммов, эта капуста совершенствует женскую красоту: благодаря брокколи улучшается цвет лица, состояние ногтей и волос, а нервной системе позавидуют профессиональные разведчики.
Фото: express-k.kz
Несложно приготовить брокколи. Рецепты, которые выложены в Сети, предлагают различные способы термической обработки этой капусты — сварить, сделать на пару или на гриле. Но лучше всего готовить блюда из брокколи в духовке. Такое приготовление занимает минимум времени, сохраняются все полезные свойства продукта, брокколи приобретает нежную текстуру, но сохраняет плотность.
Разнообразьте ежедневное меню, приготовив спаржевую капусту в духовке по такому рецепту:
брокколи — 1 кг;
сметана 15% или йогурт — 200 г;
твердый сыр (предпочтительнее сулугуни) — 200 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 4 зубчика;
оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и иные приправы добавляйте по собственному усмотрению, ориентируясь на индивидуальные вкусовые пристрастия. Тем, кому не нравится заправка из сметаны и йогурта, могут использовать томатную пасту (1 ст. л. на 150 мл воды) или томатный сок (150 мл).
Чтобы блюдо действительно было диетическим, рекомендуем придерживаться специальной технологии.
Читайте также: Как приготовить брокколи вкусно
Как приготовить брокколи в духовке
Многим известно, как приготовить брокколи на пару или сварить, а вот о запекании этой капусты в духовке известно немногим. Поделимся маленькими секретами, которые помогут приготовить вкусное и ароматное кушанье.
Фото: povar.ru
Чтобы успешно справиться с задачей, рекомендуем выполнить такие действия:
Подготовьте брокколи к приготовлению: вымойте головку, разделите на порционные соцветия, посолите и поперчите, полейте лимонным соком.
Очистите лук и нашинкуйте полукольцами, очищенный чеснок измельчите. Добавьте лук и чеснок к брокколи, влейте оливковое масло и хорошо все перемешайте.
В жаропрочную емкость выложите полученную овощную массу, сверху полейте йогуртом или сметаной и посыпьте тертым сыром. Накройте все фольгой и отправьте в духовку.
Фото: hellokitchen.ru
Запекайте брокколи при температуре 180 °С 20 минут. За 5 минут до завершения процесса снимите фольгу, тогда на брокколи появится румяная корочка. Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить мясными компонентами.
Если поднадоели блюда из вареной брокколи, тогда время осваивать приготовление различных запеканок, куда входит этот полезный и диетический продукт.
Возьмите на вооружение представленный рецепт. С ним легко экспериментировать, добавив иные овощные ингредиенты (сладкий перец, кабачки, морковь), куриное филе или фарш. Увидите, как быстро домочадцы полюбят вкусные запеканки из брокколи.
Читайте также: Брокколи в кляре с чесноком и сыром
Дынная диета — одна из самых эффективных. Соблюдение диеты дает
очень быстрый и заметный результат. К тому же с помощью дынной диеты
можно хорошо почистить почки. Это основано на мочегонном свойстве
дыни.
Так как дынная диета относится к монодиетам, то срок ее должен
быть весьма ограниченным. В основном сидят на такой диете от одного
до семи дней. Если придерживаться дынной диеты неделю, то можно
потерять до 5 кг.
Обязательно проверьте, чтобы на поверхности выбранной дыни не было
вмятин и мягких участков, — такие плоды всегда горчат.
Даже если вы не собираетесь сидеть на дынной диете, вы можете пользоваться
уникальными свойствами дыни для улучшения пищеварения. Съешьте кусок
дыни между первым и вторым блюдом во время обеда, и вы заметите,
что ощущение тяжести в желудке пройдет, словно после изрядной дозы
фестала или мезима!
Детальное описание и применение дынной диеты
Ежедневное меню при дынной диете включает в себя 1-1,5
кг дыни. Дыню следует заранее очистить и разделить на пять частей
по количеству приемов в день. Кушать следует через одинаковые промежутки
времени. В перерывах между едой пьют простую негазированную воду
или травяной чай. В день необходимо выпивать около 2-х литров жидкости.
Чай можно заваривать из любимых трав. Рекомендуем выбрать успокоительные
травы, которые помогут избежать стресса, неизбежно возникающего
во время монодиет. Также очень полезен чай из шиповника, который
содержит очень большое количество витамина С и природных биофлавонидов,
что способствует укреплению естественного иммунитета.
Чтобы диета прошла успешно, необходимо уделить особое внимание
качеству продукта. Дыня обязательно должна быть спелой. Есть несколько
простых способов проверить степень зрелости дыни. Можно постучать
по дыне. Если издаваемый звук окажется глухим, то дыня, скорее всего,
окажется спелой, а вот если звук окажется слишком звонким, то перед
вами наверняка неспелая дыня. Также следует принюхаться к дынному
аромату. Спелая дыня обладает очень сильным приятным запахом, в
то время как неспелая дыня обычно вообще не пахнет или имеет аромат
травы. Проверьте поверхность плодов на целостность и отсутствие
гнили. Не стоит брать дыни с вмятинами, так как они обычно очень
горчат.
Лучше всего сидеть на дынной диете летом, особенно в июле — августе.
В это время появляется огромный выбор самых разнообразных сортов
дынь. Дыни отличаются по форме, цвету, размеру, месту происхождения.
К тому же в это время цены на дыни максимально низкие. Выбирайте
дыни, опираясь на свой собственный вкус. Рекомендуем попробовать
различные сорта дынь, что позволит хоть немного разнообразить ежедневный
рацион питания.
Как было уже сказано, дыня обладает выраженным мочегонным эффектом,
поэтому советуем, чтобы последний прием пищи приходился примерно
на 6 — 7 часов вечера, чтобы иметь возможность спокойно выспаться,
не бегая поминутно в туалет.
Помимо обычной диеты можно применять дыню для разгрузочного дня.
Выберите один день, лучше всего выходной, в течение которого можно
съесть 1 кг дыни, при этом объем выпитой жидкости должен быть около
2 литров. За сутки можно потерять около одного килограмма веса.
А если проводить такой день еженедельно, то за два месяца можно
без труда избавиться от 5-6 килограмм.
Меню на ‘дынную’ неделю
Завтрак
(каждый день один и тот же)
1. Стакан отварного риса без соли, заправленный столовой ложкой
соевого соуса, разведенного лимонным соком (1:1).
2. Стакан ягодного настоя. Заварить 1,5 стакана кипятка 2 столовые
ложки размятых ягод (клюквы, малины, брусники и т. д.), настаивать
10 минут под крышкой, потом процедить. Второй способ: залить 1,5
стакана кипятка столовую ложку сушеных плодов (красной рябины, шиповника,
черники или ежевики), настаивать 20 минут в термосе, процедить.
Обед 1-й и 4-й дни
1. Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и репчатого лука
(200 г), заправленный столовой ложкой оливкового или соевого масла.
2. Творог (9% жирности) — 150 г.
3. Стакан яблочного настоя. Нарезать тонкими ломтиками половинку
яблока, залить кипятком (1,5 стакана), настаивать 20 минут и процедить.
2-й и 5-й дни
1. Салат из свежей капусты с огурцами, помидорами, репчатым луком
и зеленью (200 г), заправленный столовой ложкой смеси лимонного
и яблочного сока (1:1).
2. Порция отварной кеты, горбуши, трески или кефали (150 г).
3. Стакан зеленого чая без сахара.
3-й и 6-й дни
1. Салат из отварных тертых свеклы, моркови и свежих огурцов с чесноком
и зеленью (200 г), заправленный лимонным соком (по вкусу) и столовой
ложкой сметаны.
2. Омлет из одного яйца (или яйцо всмятку).
3. Стакан некрепкого черного чая без сахара.
7-й день
1. Салат из черешкового сельдерея, яблок, огурцов и мякоти авокадо
(200 г), заправиленный оливковым маслом (столовая ложка).
2. Отварное белое мясо птицы (курицы или индейки).
3. Стакан коктейля ‘Дыня в шампанском’: дыня 300 г, мед светлый
1 ст. л., яблочный сок — 1 стакан, шампанское 2 стакана.
Дыню вымыть, обсушить полотенцем, разрезать на две половинки и вынуть
семечки и сердцевину. Чайной ложечкой с острыми краями вырезать
из мякоти дыни шариками и разложить по высоким бокалам. Мед развести
в яблочном соке, смесь разделить на четыре части, залить ею дынные
шарики и поставить на десять минут в холодильник . Перед подачей
на стол влить охлажденное шампанское.
Вместо полдника и ужина (все семь дней
с 16.00 и до 20.00) Дневную норму дынной мякоти нарежьте кубиками
и разделите на пять одинаковых порций. Каждый час съедайте по одной
порции.
Дыневая диета описание | ГиДиет
В летние и осенние месяцы дынная диета – верныйпомощник для похудения, ведь спелые плоды дыни в конце августа в изобилии на столе. Диетологи рекомендуют использовать дынное питание не более 7 дней, по причине монотонности. Результаты после «сидения» на ароматной диете составят около 5 килограмм потерянного веса.
Использовать дынную диету можно как один из вариантов разгрузочного дня.
Советуем почитать: арбузная диета
Оглавление [Показать]
Суть диеты
Питание диеты построено на употреблении дыни. Если прочитать отзывы худеющих людей, то можно понять дыня плохо сочетается с другими продуктами. Человек будет жаловаться на вздутие живота при сочетании фрукта с другими продуктам. Меню построено таким образом: мякоть фрукта нарезают и делят на шесть приёмов. Примерное количество мякоти составляет 2 тыс. грамм. Худеющему человеку следует, есть мякоть раз в три часа, а в промежутках между приёмами пищи рекомендуется пить чистую воду.
Дынная диета подразумевает кроме употребления в пищу мякоти обильное питье. Количество воды для похудения составляет 2 литра воды.
Вода позволяет волокнам дыни разбухать в желудке, поэтому человек не будет чувствовать сильного чувства голода. Вода способствует выведению токсинов и шлаков из кишечника, ведь клетчатка впитает в себя вредные вещества и вынесет с дефекацией из желудочно-кишечного тракта. Вода в дынной диете ускоряет движение лимфы, удаляя отёчность кожи и застои в тканях. Обязательным условием диеты будет удаление из питания сахарного песка и соли. Мякоть дыни при желании рекомендуется посыпать корицей. Польза употребления дыни:
Питание дыней полезно для похудения людям, имеющим проблемы с сосудами и повышенным холестерином;
Нежный сладкий фрукт станет помощником п
Дынная диета
АРБУЗНАЯ ДИЕТА
БАНАНОВАЯ ДИЕТА
ВИНОГРАДНАЯ ДИЕТА
КАПУСТНАЯ ДИЕТА
ОВОЩНАЯ ДИЕТА
ДИЕТА НА ОВОЩНОМ СУПЕ
ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ
ПОЛЕЗНА ЛИ СОКОВАЯ ДИЕТА
ФРУКТОВАЯ ДИЕТА
ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА
Дынная диета — это одна из самых эффективных диет. Соблюдение этой диеты дает заметный и очень быстрый результат. К тому же при помощи дынной диеты можно отлично почистить почки, что основано на мочегонных свойствах дыни.
Дынная диета является монодиетой, и из-за этого срок ее применения должен быть весьма ограниченным. Сидят на такой диете в основном от 1-го до 7-ми дней. Если придерживаться данной диеты неделю, то можно легко потерять до 5 кг.
Особенности дынной диеты:
— во-первых, дыня очень хорошо насыщает желудок и создает ощущение сытости, которое сохраняется длительное время, и потому вы не будете испытывать чувства голода.
— во-вторых, в дыне содержится очень большое количество клетчатки растительного происхождения, которая способствует оздоровлению пищеварительной системы, помогает очистить наш организм от шлаков, излишних солей и токсинов. Дыня способствует омоложению, придает дополнительной энергии, повышает жизненный тонус.
— в-третьих, дыня служит естественным расщепителем жира, способствует выводу из нашего организма тяжелых животных жиров и вредного холестерина, предотвращает развитие атеросклероза.
Меню дынной диеты
Ежедневное меню при соблюдении дынной диеты состоит из 1-1,5 кг дыни. Перед употреблением дыню нужно очистить и разделить на 5 частей по количеству приемов за день. Кушать надо через одинаковые промежутки по времени.
Во время перерывов между едой пьют обычную негазированную воду или же травяной чай. В день следует выпивать около 2-х л жидкости. Чай можно делать из любимых трав. Рекомендуется отдавать предпочтение успокоительным травам, которые помогут избежать излишнего стресса, который неизбежно возникает во время применения монодиет. Также очень полезен для вас будет чай из шиповника, который обладает большим количеством витамина С и природными биофлавонидами, что способствует значительному укреплению естественного иммунитета нашего организма.
Как выбрать дыню
Чтобы диета прошла успешно, нужно уделить большое внимание качеству продукта.
Так, дыня должна быть обязательно спелой. Существует несколько простых способов для проверки степени зрелости дыни. Можно просто постучать по дыне. И если при этом издаваемый звук окажется глухим, то эта дыня, скорее всего, будет спелой и, соответственно пригодной для диеты, а вот если звук звонкий, то перед вами неспелая дыня.
Еще можно принюхаться к дынному аромату. Если дыня спелая, то она обладает сильным и приятным запахом, в то же время неспелая дыня имеет аромат травы или вообще не пахнет.
Проверьте поверхность плодов на отсутствие гнили и общую целостность. Не стоит брать дыни, которые имеют вмятины, так как они часто очень горчат.
Будет лучше, если вы решитесь на дынную диету летом, особенно или в июле, или в августе, потому что в это время всегда появляется большущий выбор разнообразных сортов дынь. Они отличаются по цвету, форме, месту происхождения, размеру. К тому же цены на дыни в это время максимально низкие. Выбирайте дыни по собственному вкусу. Рекомендуем попробовать разные сорта дынь, это позволит хоть немного внести разнообразие в ваш ежедневный рацион питания.
Как уже было сказано, дыня обладает довольно выраженным мочегонным эффектом, поэтому желательно, чтобы последний прием пищи происходил примерно в 6-7 часов вечера, чтобы была возможность спокойно поспать, не бегая постоянно в туалет.
Кроме обычной диеты можно использовать дыню и для проведения разгрузочного дня. Для этого нужно выбрать один день, желательно выходной, и в течение него постепенно съесть 1 кг дыни, объем выпитой жидкости при этом должен быть около двух литров. За сутки можно сбросить около одного килограмма веса. И если организовывать такой день каждую неделю, то за 2 месяца можно без проблем избавиться от 5-6 лишних килограмм.
Дынную диету не рекомендуют больным диабетом. Перед тем, как приступить к этой диете советуем проконсультироваться с соответствующим специалистом.
ВИНОГРАДНАЯ ДИЕТА
С помощью данной диеты можно легко сбросить несколько килограммов. Виноградная диета строго рассчитана на 4 дня…
ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА
Яблочная диета – это монодиета, которую не стоит рассматривать в качестве постоянной. А вот для очищения организма от шлаков временами ее стоит использовать…
ФРУКТОВАЯ ДИЕТА
В зависимости от разновидности фруктовой диеты, за неделю можно без усилий похудеть на 5-7 кг и при этом сохранить хорошее настроение…
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ
Многие из них содержат вещества, благоприятно действующие на состояние сосудов, укрепляя их и делая более прочными и эластичными…
АРБУЗНАЯ ДИЕТА
Одна из самых лёгких диет – ведь при её соблюдении не нужно подсчитывать калории, которые вы съедаете и голодать…
БАНАНОВАЯ ДИЕТА
Банановая диета подойдет в первую очередь тем, у кого есть проблемы с кишечником, при заболеваниях, сопровождающихся отеками…
КАПУСТНАЯ ДИЕТА
Капустная диета не является самой быстрой, но высокоэффективна — в первую очередь благодаря низкой калорийности самой капусты…
ОВОЩНАЯ ДИЕТА
Ее название говорит само за себя – главными продуктами в рационе являются овощи…
ДИЕТА НА ОВОЩНОМ СУПЕ
Как известно овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению…
ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА
В основе диеты – огуречный салат из килограмма огурчиков с черным перцем и зеленью, но без соли. В качестве заправки – 30 г майонеза или нежирной сметаны…
Дынная диета ШколаПохудения
Дынная диета считается очень эффективной. При правильном соблюдении дынной диеты Вы получите быстрый результат.
Дынной диеты придерживаются от одного до семи дней, больше нельзя, т.к. это монидиета. За неделю можно сбросить до 5 лишних килограмм.А маски из дыни хорошо питают и тонизируют кожу.
Особенности дынной диеты:
— дыня способствует выводу из организма холестерина, предотвращает атеросклероз и расщепляет жиры.
— дыня содержит много клетчатки, это благоприятно для оздоровления системы пищеварения, очищает от шлаков, излишних солей. Дыня повышает жизненный тонус и способствует омоложению.
— дыня дает ощущение сытости надолго, во время дынной диеты Вы не будете чувствовать себя голодной.
— дыня имеет антигельмитные свойства, это важно когда Вы хотите придерживаться здорового образа жизни.
Приготовьте 1-1,5 кг дыни, и разделите на пять частей, кушать нужно через равные промежутки времени. Выпивать в течении дня 2 литра минеральной воды или травяного отвара. Обратите внимание на качество дыни, проверьте, чтобы не было вмятин и гнили, а сам плод имел сильный аромат.
Конечно лучше всего начинать дынную диету в августе—сентябре, когда имеется большой выбор по сорту, форме. В это время цены на дыни не очень высокие и Вы можете выбрать дыню на свой вкус.
Так же как и при арбузной диете не рекомендуется есть дыню после 19 часов вечера, потому что она обладает мочегонным эффектом.
Кроме диеты с помощью дыни можно проводить и разгрузочные дни, в течении дня съесть 1 кг дыни и выпить 2 литра минеральной воды без газа.
Дынная диета противопоказана для больных диабетом.
Источник: http://snello.ru/dynnaya-dieta/
Дынная диета: отзывы
Худеть на фруктах и овощах не только полезно, но и вкусно. С появлением на прилавках магазинов дыни диетологи рекомендуют начинать дынную диету. Стоит отметить тот факт, что, сидя на такой диете,
Диета на дыне | ГиДиет
Дынная диета для похудения относится к монодиетам, это является причиной ее кратковременности. Придерживаться рациона, что предлагает эта методика, не рекомендуется более недели. Этого периода вполне достаточно, чтобы избавиться от 3-6 кг.
Оглавление [Показать]
Особенности диеты
Такой метод похудения не только способствует сбросу лишних килограмм, он к тому же полезен для людей, которые страдают атеросклерозом. Дело в том, что дыня способствует расщеплению и выведению из организма человека вредных жиров низкой плотности и холестерина.
Также этот плод помогает переварить тяжелую и жирную пищу. Именно по этой причине его часто используют при приготовлении различных сладостей или в качестве десерта.
Дыня оказывает еще и успокаивающее действие на нервную систему, стимулирует процесс, отвечающий за образование клеток крови, и помогает при сердечной недостаточности.
Этот плод часто рекомендуют людям, страдающим от запоров и геморроя. А также тем, кто имеет хронические заболевания печени и мочевого пузыря.
Употребление этой бахчевой культуры стимулирует процесс омоложения, дает высокий энергетический потенциал и способствует повышению жизненного тонуса, уменьшению отеков.
В дыне содержится множество полезных микроэлементов и витаминов.
Дынная диета для похудения: отзывы и правила
Чтобы методика для похудения принесла эффективный результат, необходимо лишь соблюдать некоторые несложные правила:
Дынная диета противопоказана людям, которые страдают таким заболеванием, как сахарный диабет.
Результат будет гораздо эффективнее, если к выбору плода подойти особенно тщательно: дыня должна быть спелой и душистой.
Употреблять дыню нужно не вместе с основным приемом пищи, а как отдельное самостоятельное блюдо.
Можно съесть дыню в качестве десерта, но тогда лучше выждать хотя бы полчаса после обеда.
Как говорят те, кто опробовал метод: не так уж сложна в исполнении дынная диета. Отзывы о ней в основном положительные. Главное — четко следовать правилам и рациону, тогда и результат будет не менее ожидаемого.
Дынная диета | Диеты и похудение
Дыня – ароматный сладкий плод семейства тыквенных, созревающий в конце лета. Мало кто может отказаться от этого лакомства, а некоторые девушки еще и используют его с целью похудения. Дынная диета – один из простейших, а главное вкусных, способов привести в порядок фигуру.
Среди огромного разнообразия диет очень важно выбрать эффективную, доступную и такую, которая не навредит здоровью. Всеми вышеперечисленными преимуществами обладает дынная диета.
Во-первых, она относится к одним из самых эффективных.
Во-вторых, она позволяет откорректировать вес за довольно короткий срок.
В-третьих, помимо пользы от похудения, она вполне гармонична и положительно влияет на жизненно важные функции организма.
Для того, чтобы разобраться во всех нюансах, стоит более подробно узнать об основных свойствах бахчевой культуры – дыни.
Полезна ли дыня при похудении
Отвечая на вопрос о пользе дыни при похудении, нужно знать, что этот самодостаточный фрукт используется в монодиетах, различных фруктово-ягодных диетах и для профилактики некоторых заболеваний.
Если вы решили немного разгрузить организм — понадобится перестроить питание на 1 неделю: в течение дня есть только дыню.
Желательно также много пить: негазированная вода, отвары из разных трав, зелёный чай. Мочегонный эффект обеспечен.
Чтобы основательно вывести шлаки из организма диетологи рекомендуют в течение трёх недель с утра выпивать один стакан дынного сока натощак.
Детокс напитки — райское наслаждение
Если хотите очистить организм от токсинов и похудеть — готовьте детокс напитки. Статья о …
Особенности дынной диеты
Дыня – популярная бахчевая культура, а ещё идеальная закуска для детей и взрослых, как во время диет так и в повседневной жизни. Кроме того, это вкусный, полезный и питательный продукт, полный витаминов и минералов. Особенно рекомендуется при медленном пищеварении, проблемах с почками.
Однако, есть некоторые противопоказания, например, сахарный диабет. Это является основным ограничением к употреблению сладких фруктов. Перед началом диеты, даже здоровому человеку желательно проконсультироваться с врачом.
Похудеть на дыне очень просто — она быстро усваивается организмом. Достаточно всего несколько кусочков, чтобы почувствовать себя сытой. Соблюдение условий употребления этого фрукта в выработанной схеме даёт отличные результаты всего за неделю или две, что подтверждают отзывы.
Главные преимущества дыни в рационе:
Это продукт с доказанной низкой калорийностью: в 100г содержится 33 ккал.
Содержание воды в ней достаточно высокое, что делает её прекрасным средством, утоляющим жажду.
Ещё одно уникальное свойство: усиление воздействия принимаемых антибиотиков и ослабление их токсического воздействия на организм.
Восхищает витаминный состав мякоти: В1, В2, В3, В6, В9 – нормализуют работу нервной системы, избавляют от бессонницы; витамин А – полезен для кожи и зрения; витамин С – укрепляет иммунитет; витамин Е – чудесный антиоксидант, нивелирующий воздействие свободных радикалов; витамин РР – обязательный агент для протекания окислительно – восстановительных реакций в организме.
В плодах дыни находятся настоящие залежи ненасыщенных жирных кислот – соединений, которые непосредственно участвуют в метаболических процессах холестерина, дарят молодость и красоту коже и волосам.
Набор микро- и макроэлементов тоже достоин внимания: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, кобальт, марганец. А содержание железа – в 17 раз выше, чем в коровьем молоке!
Но не следует забывать о том, что польза проявляется в полной мере только в случае её индивидуального употребления, поскольку она содержит большое количество пищевых ферментов, а основная составляющая – клетчатка, перемещаясь по тонкому и толстому кишечнику легко, производит мягкую чистку. При совместном употреблении южной гостьи с другими продуктами возможно некоторое осложнение пищеварительных процессов, ощущение тяжести в желудке, метеоризм. По этой причине дыню следует есть обособленно, отдельным приемом пищи.
Совокупность всех этих фактов объясняет, почему данный продукт так охотно применяют в ходе экспресс диет, при похудении. Ко всем её достоинствам можно добавить доступность и невысокую стоимость в магазинах и на рынках.
Рекомендации дынной диеты
Плод содержит большое количество воды и сахара, поэтому фруктоза мгновенно всасывается в кровь; в соответствии с комбинированной пищевой теорией, по рекомендациям диетологов дынная диета эффективна для похудения, если употреблять плод сам по себе или совмещать с другими углеводами. Не рекомендуется соединять с жирами или мясом, это может нанести вред организму, нарушить обмен веществ.
Недопустимое сочетание:
Жареные блюда,
бобовые,
яйца,
мясо,
молочные продукты с высоким процентом жиров в составе.
Старайтесь избегать дыню на ужин после 6 часов вечера, потому что плод тяжёлый и сладкий. На ночь метаболизм замедляется, поэтому сахар может накапливаться в виде жировой ткани.
Во время похудения на дыне в рацион можно добавить витаминный комплекс. Кроме того, необходимо ограничить чрезмерные физические нагрузки.
Как правильно выбрать дыню для диеты
От качества дыни напрямую зависит конечный результат сброса лишних килограммов во время диеты, поэтому нужно уделить этому особое внимание правильному выбору.
Применение недостаточно зрелых продуктов должно быть исключено, так как это может стать причиной расстройства пищеварения.
Во-первых, степень зрелости можно определить по наличию дынного аромата: чем спелее плод, тем более выражен и ощутим специфический медовый аромат. Во-вторых, звук при постукивании должен быть приглушённым, звон – это признак того, что плоды были собраны раньше времени и их пищевая ценность из-за этого гораздо ниже. В-третьих, на поверхности не должно быть вмятин и трещин: это не только ухудшает вкусовые свойства, но может оказаться признаком гнилостных процессов внутри. В месте, где располагался цветок, напротив точки прикрепления стебля, кожура может быть мягче и слегка пружинить при надавливании, в то время, как твёрдость данного участка – признак незрелости. Если на кожуре находится много прожилок – это верный свидетель сладости плода.
Во время диеты рекомендовано выбирать разные сорта дыни, так как это обеспечит поступление более полного и разнообразного набора питательных веществ и витаминов при довольно скудном рационе, поскольку сорта отличаются содержанием витаминов, пектиновых веществ, биофлавоноидов и у них может быть разный минеральный состав.
Польза дынной диеты
Рациональнее всего запланировать дынную диету на конец августа – начало сентября, так как в этот период эта бахчевая культура в изобилии продаётся на рынках и в магазинах; сезонность похудения оправдана наименьшим содержанием нитратов в плодах, соответственно и большую пользу, которые в другие периоды могут определяться в количествах, превышающих норму в несколько раз. К тому же из-за регулирования выработки определённых гормонов под воздействием употребления продукта уменьшается выраженность осенней депрессии, а насыщение витаминами поможет подготовится к зимнему сезону, с его вирусными и простудными заболеваниями.
Во время диеты можно употреблять не только привычную сырую мякоть, но и сушёную. Она содержит все те же питательные вещества, что и в свежем виде, и, несмотря на более долгий срок хранения, не теряет своих полезных свойств в плане очистки и тонизирования организма. Кроме высушенной, можно есть и замороженную дыню. В морозилке её можно хранить сравнительно долго – до 3-х месяцев. После правильной разморозки можно использовать продукт не только для моноупотребления, но и во время приготовления блюд, коктейлей и напитков.
Поскольку дыня обладает мочегонным эффектом, она не только чистит почки, но и способствует быстрому выведению излишних запасов жидкости из организма, что является желанным процессом во время диет: это позволяет в кратчайшие сроки похудеть и привести объёмы тела в норму. Благодаря послабляющему действию регулируется работа желудочно – кишечного тракта, происходит выведение токсических веществ, активизируются кроветворные процессы, повышается уровень гемоглобина крови, укрепляется сердечно сосудистая система. Вследствие поступления в организм всех необходимых компонентов, происходит активизация защитных механизмов иммунной системы, а эмоциональное состояние уравновешивается. Известно так же, что дынная составляющая рациона проявляет свойства сильного афродизиака.
Дынная монодиета относится к жёстким, поскольку набор продуктов крайне ограничен. Зато для любителей сладостей она служит прекрасной альтернативой и позволяет выдержать курс без отказа от удовольствия. Ещё одна важная характеристика универсального бахчевого овоща: употребление обеспечивает длительное насыщение и из-за ощущения сытости не приходится мучить себя голодом.
При соблюдении дынного рациона происходит естественное расщепление жиров, чистится мочевыводящая система, происходит удаление токсинов, обеспечивается надёжная профилактика атеросклероза.
Стоит учитывать мочегонный эффект дыни и не есть её вечером, перед сном, потому что частые позывы к мочеиспусканию не дадут полноценно выспаться ночью. По этой причине организовывать ужин лучше до 18-19 часов.
Меню дынной диеты
Существует дынная монодиета и комбинированные типы с разнообразным меню. Дыня прекрасно дополняется близкими по роду овощами: тыквой, огурцом. Поскольку дынная мякоть является прекрасным источником энергии, то при данном типе диет нет ощущения усталости и измождённости, что повышает настроение и позволяет легче худеть и добираться до завершения курса диетического питания.
Процесс сжигания жировых отложений начинает активно происходить уже с первых дней, а впоследствии – дополняется и закрепляется. Как правило, чем больше изначально лишний вес, тем быстрее будет происходить расщепление жира и отвесы могут быть более впечатляющими.
Дынная монодиета на 3 дня
Дынная монодиета на 3 дня идеальна для тех, кому необходим быстрый и визуально ощутимый результат. Основу составляет ежедневное употребление 1-1,5 кг сочных дынь. Перед завтраком нужно разделить это количество на 4 или 5 приёмов пищи (завтрак, обед, полдник, ранний ужин, возможно – второй ужин), которые стоит организовывать через равные временные промежутки. Выпивать в сутки 1,5 -2 литра воды, чая, отвара шиповника. Потеря составляет до килограмма в сутки.
Эту же диету иногда используют для семидневного применения, но специалисты утверждают, что в таком случае нужно очень чутко улавливать сигналы организма, поскольку он получает ощутимый стресс из-за резкого урезания рациона. Если всё-таки принято решение о семидневном курсе, то лучше совместить его с приёмом универсального поливитаминного комплекса.
Комбинированная дынная диета на 3 дня
Комбинированная дынная диета на 3 дня способствует не только потере веса, но и выраженному детоксикационному процессу. Он является более приемлемым в сравнении с предыдущим, поэтому переносится проще и не грозит организму возможными перегрузками. Здесь рацион менее строгий, в нём присутствуют белки и жиры.
День 1. На завтрак съесть 450 г основного продукта. Ланч состоит из средней порции дынно – яблочного салата и несладкого чая (лучше зелёного). Обед — из 350 г спелой дыни и кусочка твёрдого сыра. В качестве полдника можно позволить 1 киви и чашку чая. Ужин: 100 г обезжиренного творога и 450 г дыни. За пару часов до сна можно съесть ещё один кусочек дыньки.
День 2. На завтрак – порция спелой мякоти основного продукта весом 450 г, второй завтрак – киви — дынный салат (250 г). Обед состоит из кусочка чёрного хлеба, кусочка сыра нежирного сорта и мякоти дыни (400 г). На полдник повторить приём дыни, а на ужин съесть салат из свежих овощей с оливковым маслом и яблочным уксусом, без соли (200 г).
День 3. Повторяющийся завтрак из 450 г мякоти дыни. Ланч — салат из дыни и киви с кусочком хлеба из муки грубого помола. На обед – отварная не солёная гречка без масла с чашкой зелёного чая или другой вариант обеда: можно скушать 100 г отварного филе курицы или индюка с двумя кусочками хлеба. На полдник – снова 450 г дынной мякоти, а на ужин – пару кусочков дыни и салат из свежих овощей.
Очищающая дынная 3-х дневная диета
Очищающая дынная 3-х дневная диета дарит не только стройность, но позволяет произвести интенсивную чистку ЖКТ и избавиться от токсичных отложений, усложняющих процессы переваривания пищи, всасывания полезных веществ и транспортировку не переваренных остатков масс, перемещающихся по тонкому и толстому кишечнику.
Завтраки и ужины посвятить исключительно 300 – 400 г дынной мякоти. В обед побаловать себя средней порцией овощного супа, 100 г отварного куриного филе, парой огурцов и запить всё некрепким чаем без сахара. Промежутки между завтраком, обедом и ужином разнообразить чаем, отваром шиповника, травяными настоями.
Дынная диета на 7 дней
Рацион дынной диеты на 7 дней довольно сбалансирован и рационален. В основе – потребление постного белка, ограниченного количества фруктов и овощей.
В качестве напитка рекомендуется настой из фруктов или ягод. Готовится он следующим образом: плоды предварительно помыть, в случае необходимости очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками. Залить кипятком и дать настоятся 10 – 15 минут. В таком напитке сохраняются все вещества, которые разрушаются при глубокой термической обработке, что делает его прекрасной альтернативой чаю. Ещё можно готовить отвары из кураги и изюма, так как они вкусны и позволяют ускорить пищеварение.
Данный тип питания позволяет похудеть на 3 кг за неделю и при этом удерживать полученный результат длительное время. Ежесуточное потребление мякоти дыни составляет около 1,2 кг.
Обед: рагу из овощей и кусочек рыбного филе с соком лимона.
Ужин: 2 отваренные картофелины, салат из свежей капусты, кусочек дыни.
Воскресенье
Завтрак: пару ложек риса, яйцо, травяной чай.
Обед: овощной салат, запечённые яблоки с мёдом, фруктовый настой.
Ужин: запечённая тыква, смузи из дыни.
На второй завтрак и полдник каждый раз съедать по два куска дыни весом 300 г.
Варианты дынной диеты
Дынная диета, как и многие другие фруктовые, имеет большое количество вариантов комбинирования с другими продуктами.
Арбузно–дынная диета
Суть арбузно-дынной диеты заключена в том, что после каждой трапезы нужно съедать десерт в виде арбуза или дыни. Оба они содержат минимальное количество калорий, в их составе на первом месте стоит вода и они отлично подходят для разгрузочных дней или в качестве рациона для тех, кто хочет избавиться от жировых отложений и похудеть. Несмотря на то, что они сладкие на вкус, сахара в них крайне мало и он вовсе не откладывается на боках и в области живота. Несмотря на близость характеристик, смешивать их в один приём пищи не следует. Благодаря своим свойствам эти две ягоды обеспечивают более интенсивную чистку почек, избавляют от отёчности, помогают восстановить флору кишечника, налаживают водно – солевой обмен организма.
Минусом можно считать то, что при таком типе питания часто возникает необходимость ходить в туалет, что нужно учитывать при прогулках или в поездках.
Между приёмами пищи возможны перекусы из двух основных компонентов. А от солёного, сладкого, выпечки придётся временно отказаться, молочные продукты есть с осторожностью, чтобы не допустить расстройства желудка. Допускать перекусы следует не чаще трёх раз в день. Суммарная масса бахчевых не должна превышать 1 кг в день.
Кроме основных компонентов в список разрешённых продуктов попадают курица, индейка, мясо перепела и голубя, говядина, грибы, рыба нежирных сортов (треска, хек, навага, минтай, путассу, окунь, щука, вобла, пеленгас, сингиль), обезжиренный творог и сыры, коричневый рис, натуральный йогурт, перепелиные и куриные яйца, овощи (особенно рекомендуется налегать на капусту разных сортов), спаржевая фасоль, листовая зелень, ржаной хлеб, чёрный, зелёный и травяной чай.
Рекомендуется есть маленькими порциями через каждые 2 – 3 часа. За день следует выпивать минимум 4 стакана минеральной воды без газа.
Курс длится 10 дней. Результатом станет потеря веся в 2 – 4 кг.
Первые пять дней базируются на потреблении арбуза, а с 6-го по 10-й – дыни.
Приблизительное меню с 1-го по 5-й день
Завтрак: арбуз, тост с кусочком нежирного сыра.
Ланч: арбуз – 200 г.
Обед: 100 г отварной говядины, небольшая порция коричневого риса с соусом из томатов и итальянских трав. Десерт – 100 г мякоти арбуза.
Полдник: 200 г арбуза.
Ужин: обезжиренный творог и арбуз.
Приблизительное меню с 6-го по 10-й день
Завтрак: овсяные хлопья на йогурте с миндалём и ягодами.
Ланч: 300 г дыни.
Обед: овощной суп со 100—граммовым куском говядины.
Полдник: смузи из дынной мякоти и йогурта.
Ужин: несколько кусков дыни.
Разрезанные плоды бахчевых культур нужно хранить в холодильнике, обернув фольгой или в пакете: так они не будут портиться, не потеряют влагу и сохранят полезные свойства.
Дынно–кефирная диета
Основные компоненты дынно-кефирной диеты эффективно помогают худеть, усиливая действие друг друга они гарантируют быстрое избавление от лишнего веса, дарят стройность, борятся с ненужными сантиметрами в области бёдер и ягодиц. Кроме того, оказывают выраженное влияние на процессы очищения и омолаживания организма. Идеально подходит для людей, периодически имеющих проблемы с запорами. Данный подход зарекомендовал себя как сбалансированный, полезный, не отличающийся жёсткими ограничениями.
Завтрак: 400 г дыни.
2-й завтрак: стакан кефира или простокваши низкой жирности.
Обед: тарелка бурого риса без масла и соли, зелёный чай. 400 г дынной мякоти.
Ужин: на выбор – гречка, перловка, рис или запечённая картошка, овощной салат и 200 г диетического мяса.
Соблюдать такой режим питания советуют до 7-ми дней. За это время удастся распрощаться с 5 кг веса.
Очищающая дынная диета
Существует очищающая дынная диета в двух интерпретациях.
Вариант 1. Ежедневно на завтрак нужно кушать только дыню в количестве 350 – 450 г. На обед и ужин питаться, не отступая от привычного графика, придерживаясь принципов здорового питания. Поскольку такая диета не является жёсткой, а сохраняет поступление всех необходимых питательных веществ, наряду с лёгким эффектом чистки, выдерживать её можно в течение длительного времени, иногда – до месяца.
Вариант 2. В этом случае дынная составляющая (400 гр.) приходится на ужин, а завтрак и обед остаются привычными.
Очень хорошо в ходе данного рациона употреблять вместо напитков и чаёв, свежевыжатый дынный сок. В нём содержится меньше пищевых волокон и органических фруктовых кислот, что более щадяще воздействует на систему пищеварения.
Диета на дыне и злаках
Чаще всего диета на дыне и злаках используется на протяжении 5-ти дней. Основывается на преимущественном потреблении клетчатки и углеводов.
Завтрак: дынная мякоть – 400 г.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: к рациону завтрака добавить небольшую порцию бурого риса, запить чашкой чая без сахара.
Полдник: тост из чёрного хлеба и 1 ч. л. растительного масла (лучше чередовать по дням разные виды растительных масел).
Ужин: 200 г бурого риса (перловой каши, овсянки, гречки), 150 г мяса и салат из свежих овощей.
Рецепты на основе дыни для диеты
Во время дынной диеты возможно использовать следующие рецепты, в основе которых сладкая дыня. Смузи из дыни и моркови
Хорошо справляется со стрессом, улучшает состояние кожи и улучшает обмен веществ.
1 очищенный ломтик дыни;
1 большая морковь;
100 мл воды.
Все ингредиенты нарезать, охладить в морозильной камере 10–15 минут и добавить в блендер с водой. Смузи следует пить 3 раза в неделю.
Коктейль из дыни, клубники и салата
Богат клетчаткой, снижает чувство голода, успокаивает и очищает организм.
½ дыни;
3 горсти клубники;
4 крупных листьев салата;
200 мл воды.
Дыню очистить от кожуры, нарезать кусочками. Все ингредиенты с водой смешать в блендере. Лучше всего пить утром.
Выбрать небольшой, около 1 кг фрукта.
Очистить, мякоть нарезать ломтиками разложить в салатницу.
Полить специальной заправкой: сок половины лимона смешать в 100 г виноградного вина. Подавать салат лучше охлаждённым.
Салат «Гурман»
Промыть листья салата.
Несколькими листьями выложить дно салатницы, остальные нарезать тонкими полосками (или порвать руками), добавить очищенные дольки дыни.
Добавить сельдерей: стебли и зелень. Зелень мелко порубить, а стебли сельдерея нарезать соломкой.
Все компоненты перемешать. Заправить салат соусом, приготовленным из растительного масла и лимонного сока. Добавляем соль и специи. Сверху посыпать грецкими или кедровыми орехами.
Дынное мороженое
Срезать кожуру со спелой дыни, нарезать мякоть на ломтики, измельчить в блендере до состояния кашицы.
Смешать с 150 г взбитых сливок или любым соком до густого состояния, залить в форму, заморозить.
Держать в морозильной камере около 2 часов.
Мороженое готово.
Противопоказания дынной диеты
Хоть дынная диета и является щадящей и оздоровительной, применять её можно не всем из-за ряда противопоказаний. Сначала нужно удостовериться в том, что все противопоказания не коснутся состояния здоровья конкретного человека. В целом, случаи непереносимости встречаются крайне редко и чаще всего связаны с выращиванием культуры, с применением удобрений на основе селитры, которые вызывают нитратные отравления. Поэтому, покупая дыньку, нужно отдавать предпочтение заведомо добросовестному продавцу.
Использование запрещено при:
сахарном диабете;
индивидуальной непереносимости;
периоде грудного вскармливания;
инфекционных и инвазионных заболеваниях желудочно – кишечного тракта;
дисфункции печени.
В любом случае перед применением диеты необходима консультация врача – соблюдение этого несложного правила поможет уберечь от многих неприятностей со здоровьем.
Выход из дынной диеты
Для закрепления полученных результатов нужно правильно выйти из дынной диеты. Привычные продукты вводят небольшими порциями, делая выбор в пользу овощей и фруктов. Жареное, соленое и жирное следует ограничить.
Также нужно соблюдать питьевой режим. В сутки рекомендуется употреблять не менее 8 стаканов воды. Это ускорит обмен веществ и нормализует пищеварение, что важно для тех, кто желает сохранить стройную фигуру надолго.
Результаты дынной диеты
Количество сброшенных в результате дынной диете килограммов зависит от ее продолжительности и строгости меню. За один день монодиеты можно сбросить около 1 кг лишнего веса, но нужно учитывать, что немалая часть от него – это выводимая из организма лишняя вода, а не жир. При переходе на обычное питание она постепенно вернется, если не практиковать разгрузки регулярно.
Более стабильный результат дают нестрогие, но продолжительные дынные диеты, соблюдаемые от 3 до 7 дней. За это время можно избавиться от 3-5 кг.
Преимущества и недостатки дынной диеты
У диеты на дынях немало преимуществ и недостатков. Этот плод содержит множество витаминов и грубую клетчатку, нормализующую работу ЖКТ. Кроме того, дыня хорошо насыщает и приятна на вкус, поэтому диета переносится относительно легко.
Но нужно отметить, что такое питание не покрывает всех потребностей организма в микроэлементах, следовательно, соблюдать дынную диету долго нельзя. Также есть риск отравления некачественным продуктом при покупке поврежденной дыни. При злоупотреблении мякотью плода возможна диарея.
Читайте также:
Диета на дыне для похудения
На закате лета долгожданные бахчевые плоды радуют нас каждый день. Это самое удачное время, чтобы заняться своей фигурой, ведь что может быть вкуснее, чем диета на дыне. Ароматная, сладкая желтая мякоть, составляющая основу рациона, не только избавит от лишних килограммов и сантиметров в талии, но и насытит организм витаминами, зарядит положительной энергией и подарит отличное настроение.
Польза дыни при похудении
Чтобы сбросить несколько лишних килограммов, не навредив при этом здоровью, диетический рацион должен быть максимально сбалансированным и эффективным в борьбе с жиром. Отвечает ли дынная диета всем этим требованиям и полезна ли дыня при похудении? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно узнать все качества этого фрукта.
Дыня принимает активное участие в расщеплении холестерина и низкоплотных жиров с последующим их выведением из организма, что самым благотворным образом сказывается на состоянии сосудов.
Не напрасно дыню зачастую используют в приготовлении десерта, ведь ее мякоть стимулирует пищеварение и помогает перерабатывать жирную и тяжелую пищу.
Дыня способствует похудению еще и за счет своего диуретического эффекта, который помогает справляться с отеками, выводить излишки жидкости из организма и параллельно с этим оказывать лечебный эффект на мочеполовую систему.
Среди полезных качеств дыни значится и легкое слабительное действие.
Кроме того дыня омолаживает, придает сил, повышает тонус и стимулирует выработку новых кровяных клеток.
Дыня имеет богатый витаминно-минеральный состав, который так важен в диетическом питании.
Диета из дыни для похудения
Чтобы действительно похудеть с помощью дыни и добиться необходимого результата, следует соблюдать некоторые условия диеты:
Использовать для питания следует только качественную и спелую дыню, поэтому к выбору плода нужно подходить ответственно.
Спелые плоды дыни могут содержать до 7,5% сахаров, что делает эту вкусную систему похудения недоступной для диабетиков.
Диета на дыне предписывает употреблять этот сладкий овощ как отдельный прием пищи, либо через полчаса после трапезы, не соединяя её с другими продуктами диетического меню.
Не стоит кушать дыню позже 20.00 и затягивать дынную диету дольше, чем на неделю.
Дынная диета для похудения — меню
Монодиета, где фигурирует дыня, помогает похудеть до 3,5 кг за 3 дня. Результат вполне достойный. Меню такого рациона самое простое:
За день в общей сложности нужно съедать около 1,5 кг дынной мякоти.
Количество приемов пищи за день должно быть не менее пяти.
В эти дни разрешается пить воду без газа, свежезаваренный зеленый чай и настой из ягод шиповника.
Такое похудение на дыне рассчитано не больше чем на три дня. Однако тем, кто хочет избавиться от еще большего веса, рекомендуется с четвертого дня продолжить придерживаться диетического рациона на одну неделю, но уже более щадящего содержания. Например, отличный вариант — диета на дыне и арбузе.
Арбузно-дынная диета для похудения
Очень много положительных отзывов заслужила арбузно-дынная диета, при соблюдении которой за семь дней можно потерять до 6 кг. Эффект этого рациона более связан с мочегонным эффектом основных продуктов, поэтому во избежание обезвоживания нужно соблюдать водный режим. Примерное меню на день дынно-арбузной диеты:
Завтрак: творог обезжиренный с сахарозаменителем 50-70 г, хлебец (2 шт.) и 200 г мякоти дыни или арбуза, либо по 100 г каждого плода.
Полдник: рыба на пару (150 г), салат из мякоти дыни (100 г), маложирного сыра (50 г), листьев салата (100 г) и заправки из классического йогурта 0% и 1 ст.л. сока лимона. Чашка зеленого чая.
Обед: 300 г арбузной мякоти.
Перекус: 300 г дыни.
Ужин: свежий салат из помидоров и огурцов (150 г), рис бурый на пару (120 г), дынная мякоть (200 г).
Диета на дыне и кефире
Чистку кишечника требуется проводить регулярно. Как раз для таких целей и были разработаны семидневные кефирные разгрузочные рационы. И дыня во время диеты такого плана составит идеальную компанию главному диетическому кисломолочному продукту. Такая разгрузочная диета позволяет избавиться от 5 лишних килограмм. Этот режим питания переносится очень легко, и организм получает колоссальную пользу от подобного ежедневного недельного питания:
Завтрак: 400 г дынной мякоти.
Перекус: 1 стакан обезжиренного кефира. Можно добавить зелень по желанию или сахарозаменитель пол вкусу.
Обед: бессолевая греча на пару (200 г), чашка зеленого чая и 400 г дыни.
Перекус: чай зеленый с хлебцем и печеночным паштетом.
Ужин: Отварная или запеченная в духовке куриная грудка (200 г), овощной салат (1 порция), чай зеленый (1 чашка).
Смузи из дыни для похудения
Похудеть на дыне можно и с помощью вкуснейших смузи, которые удобно брать с собой в качестве перекуса. Готовится такой сытный напиток очень просто.
Ингредиенты:
мякоть спелой дыни — 200 г;
лимон и лайм по — ¼ плода;
листья свежей мяты — 10 г.
Приготовление
Все компоненты смузи должны быть холодными, поэтому перед приготовлением напитка их нужно убрать в холодильник на пару часов.
Из лимона и лайма отжимаем сок, соединяем его в чаше блендера с нарезанной небольшими кубиками дынной мякотью.
Отправляем в емкость листочки мяты, помытые и подсушенные, и взбиваем все ингредиенты 1 минуту на максимальной скорости.
Готовый смузи переливаем в стакан или бутылочку, при желании добавляем в напиток кубики льда, и заряжаемся положительной энергией фруктов на весь остаток дня.
Дынная диета — результаты
Дыня и похудение – понятия, гармонично дополняющие друг друга. Диета на дыне результат имеет просто сногсшибательный. Если строго придерживаться предписаний рациона и меню, то результат будет заметен уже через день. Стрелка весов устремиться вниз, ваше самочувствие и энергетический подъем будут на высоте, и что особенно важно, не будет голода и депрессии, которые сопровождают множество диет.
h3{
margin: 0;
padding: 0 0 15px;
font: bold 17px ‘Trebuchet MS’;
text-align: center;
}
.contents ul{
margin: 0;
padding: 0 0 0 20px;
list-style: none;
}
.contents ul li{
margin: 0;
padding: 1px 0;
}
.contents ul li span{
color: #444;
font-size: .9em;
}
]]> Диета на свежевыжатых соках – это современная методика похудения, которая имеет огромное количество последователей по всему миру. Кроме того, что соковая диета позволяет быстро худеть, она еще и очень вкусная. На соковой диете в день можно терять по килограмму лишнего веса. Диеты на свежевыжатых соках регулярно придерживаются именитые звезды, среди которых: Сара Джессика Паркер, Сальма Хаек, Гвинет Пелтроу, Блейк Лайвли. Дженнифер Энистон для очищения организма использует коктейль, который состоит из свежевыжатого огуречного, капустного, свекольного, имбирного, чесночного, морковного и сельдереевого соков. Сок – это напиток, который отлично усваивается организмом и не приводит к набору лишнего веса, что позволяет не только чистить кишечник, но и худеть. Если использовать для приготовления сока сезонные овощи и фрукты, то можно наполнить свое тело полезными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ДИЕТЫ.
Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.
Сок нужно пить через трубочку.
Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.
Сок перед употреблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.
Диета требует предварительной подготовки организма.
Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.
После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.
Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.
В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.
Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.
Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.
↑ Однодневная соковая диета
Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употреблять чистую воду без газа и травяной чай. Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употреблять соки как по отдельности, так и миксовать их.
Меню однодневной соковой диеты:
Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.
Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.
Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.
Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.
Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.
↑ Соковая диета на 5 дней
Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день. Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:
Утро (08:00) – стакан яблочного сока и стакан зеленого чая.
День (13:00) – фруктово-овощное смузи (яблоко, сельдерей, морковь, свекла).
Второй перекус (15:00) – любой сок, 1 стакан.
Вечер (18:00) – 100 г ананаса и стакан ананасового сока.
Перед сном (21:00) – овощной сок из томатов и моркови. Допустимо готовить микс этих соков.
Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.
↑ 14-дневная соковая диета
Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт — это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды. Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес. Такой диеты разрешено придерживаться на протяжении длительного отрезка времени, ведь она не провоцирует сбоя в обмене веществ и не опасна для здоровья. Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г. Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потребление. Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтрак и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употребление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется. Длиться такая диета может от 5 дней до недели, но не более 2 недель. За 14 дней удастся избавиться от 7 кг лишнего веса. Строгий вариант. Строгий вариант диеты предполагает питание исключительно соками свежего отжима. Пить следует только овощные и фруктовые соки, в которых есть мякоть. Их не подслащивают и не подсаливают. Сок можно заменять чаем, отваром шиповника, негазированной минеральной водой. В них также не добавляют сахар. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкостей. Этот вариант диеты подходит только тем людям, которые обладают хорошей выдержкой. За каждый день диеты будет уходить по 1 кг веса.
Польза свежевыжатого сока. Диета на соках.
Здравствуйте друзья и читатели сайта «Кафедра жизни»!
В сегодняшней статье я расскажу насколько велика польза свежевыжатого сока. Диета на соках и мой личный опыт, а также опыт других людей практикующих соковую диету, надеюсь послужит вам доказательством.
Все мы с вами знаем что в овощах, фруктах и травах имеется огромное количество микроэлементов, минералов и витаминов которые необходимы нашему организму.
Чтобы обеспечить наше тело этими минералами и витаминами, которых на самом деле не 12 как еврейских апостолов а намного больше, порядка миллиона, лучшим решением является свежевыжатый сок из них.
Откуда я взял эту цифру? Так вот, на само понятие витамины вышли около 150 лет назад, «Vita» это в переводе с латыни — жизнь. Это когда организму для строительства клеток нужны жизненно важные органические молекулы.
Первый витамин на который ученые вышли был витамин «C», когда была его нехватка в организме-развивалась «цинга» от которой умирали. Чаще всего это наблюдалось у моряков которые находились в длительных путешествиях.
Потом один за другим стали обнаруживаться и другие «витамины» нужны для строительства клеток. Тут же обнаружили что болезнь «бери-бери» возникает от недостатка витамина B1, а рахит от недостатка витамина Д, также обнаруживаться стали остальные витамины с общим магическим числом 12. Ну на этом решили ограничиться, торгашам вполне этого достаточно.
В этом легко убедиться что витаминов больше 12. Можно сделать простой эксперимент — закупить в аптеке все 12 витаминов и только ими питаться. То есть, следуя их логике у вас будет полный комплект нужных вам витаминов для жизни и посмотрим сколько вы на их протянете.
Можете считать что это моё субъективное мнение, оно мне кажется более логично чем считать что витаминов всего 12.
Почему именно свежевыжатый сок?
Здесь в статье мы говорим только о свежевыжатых соках, не о соках из красивых коробок, в которых минимум 20 процентов консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса и всяких Е-шек, плюс сахар который сам по себе уже вреден для организма.
То есть выпивая сок из коробки вы как минимум из литра сока выпиваете 200 г. этой дряни. Поэтому полезно пить только натуральный свежевыжатый сок и никакой другой более!
В свежевыжатых соках огромное и концентрированное содержание витаминов, минералов и нужных микроэлементов. Вы просто физически не сможете съесть такое огромное количество овощей и фруктов чтобы получить ту дозу которую вы получите из соков.
То есть, съесть например 5 кг моркови за сутки вы никак не сможете осилить, а вот получившееся из неё примерно два с половиной литра сока с лёгкостью можете усвоить.
Еще один хороший момент с соками, жидкости организмом всегда усваивается лучше чем твердая пища.
Свежевыжатые соки — это еда высшего порядка.
Ещё одна польза свежевыжатого сока-это оздоравливается микрофлора кишечника. С употреблением соков в кишечнике начинают преобладать полезные бактерии, обеспечивающие нас важными микроэлементами, а не гнилостные бактерии отравляющие наш организм ядами и токсинами.
Какая соковыжималка лучше?
Если вы решили перейти на здоровое и полезное питание, то соковыжималка это самая нужная вещь на вашей кухне, а если вы заболели то и самая необходимая. Без соковыжималки невозможно вообще никакого лечения.
Если нету денег — можете вообще всё на кухне продать, но соковыжималку Вы обязаны себе купить!
Сейчас в Маркете продается огромное количество соковыжималок с разной ценой, различного вида и типа действия. Есть ручные соковыжималки, их плюс в том, что они самые дешевые.
Из минусов — вы получаете гораздо меньшее количества сока чем получили бы используя соковыжималки другого типа действия и потратите больше сил.
Самый простой пример ручной соковыжималки — это соковыжималка для цитрусовых в виде металлического или пластикового конуса.
Другая разновидность соковыжималки — это механическая соковыжималка. Она тоже ручная, только здесь ещё используется дополнительные механизмы помогающие более эффективно добывать сок из овощей и фруктов.
В основном они бывают прессового типа, то есть сок извлекается путем выдавливания. Или же шнековые — наподобие советской ручной мясорубки, ими уже возможно извлекать сок из более твердых овощей и фруктов.
Еще один тип-это электрические соковыжималки. Они бывают двух видов: шнековые и центрифужные или центробежные. Центробежные роторные годятся для твердых сортов овощей и фруктов.
Электрические шнековые прекрасно давят сок из мягких фруктов, ягод и даже трав. Но в зависимости от мощности могут также давить твердые сорта овощей и фруктов.
Конечно чем больше мощность соковыжималки, тем лучше она справляется со своей работой, ну естественно и дороже стоит.
Лучше всего это конечно же универсальные соковыжималки, но они самые дорогие. Исходя из цены и функциональности для себя я выбрал электрическую центрифужную соковыжималку для твердых сортов овощей и фруктов и механическую шнековую для мягких, а также для ягод и трав.
В будущем когда разбогатею куплю себе универсальную. Хорошие универсальные соковыжималки стоят порядка 500-700 долларов, так что пока я довольствуюсь тем что есть.
Очищение организма свежевыжатыми соками
Свежевыжатые соки способствуют очищению нашего организма. Это своего рода как качественное переливание крови. Пища в жидком виде намного легче усваивается и переваривается!
К тому же намного меньше нагружает наш желудочно-кишечный тракт по сравнению с твердой пищей.
Вообще наш организм тратит огромное количество сил на переваривание твердой пищи! При переходе на потребление свежевыжатых соков, у нашего организма есть возможность направить свою энергию на самоочищение от шлаков.
В период диеты на свежевыжатых соках происходит замена старой наполненной ядами и токсинами крови на новую, наполненную минералами витаминами и полезными микроэлементами.
Когда вы переходите на свежевыжатые соки есть один не очень приятный момент, на второй или третий день. Выражается этот неприятный момент в том, что вы можете почувствовать себя плохо.
Тут все зависит от зашлакованности вашего организма,вся гадость накопленная годами начинает вымываться и циркулировать в крови. Особенно часто недомогания встречаются если вы начали свою соковую диету с ананасового, либо цитрусовых соков.
Все дело в том, что у этих соков хороший очищающий эффект. Это нужно знать и не нужно паниковать, просто этот момент нужно переждать. Очень хорошо в этом случае помогает клизма, вам сразу станет легче.
Питание на свежевыжатых соках всегда дает очень хороший результат! Даже если вы замените только один прием пищи в день на свежевыжатый сок, то через некоторое время вы заметите улучшение своего самочувствия.
Очень хорошо для нашего организма делать периодически разгрузочные соковые дни. А лучше всего делать небольшие “соковые” периоды от недели до нескольких месяцев. Ну а если уж вы заболели, то это обязательная программа помогающая исцелению.
Желательно сок выпивать в течении 15-20-ти минут после того как его отжали, именно тогда в нем максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов. Пить сок лучше всего через трубочку, и как бы полоская его во рту смешивать со слюной, тогда он лучше будет усваивается.
Какие свежевыжатые соки лучше всего использовать в соковой диете?
Для наилучшего очищения организма в идеале лучше начать с цитрусовых соков наполовину разбавленных дистиллированной водой. Еще очень хороший эффект очищения дает ананасовый сок, как я уже упоминал выше.
Потом можно переходить на какие нибудь более доступные в вашем регионе фруктовые соки: яблочный, грушевый, виноградный и другие. Очень хорошо добавлять соки из трав крапивы и одуванчика, проростков пшеницы, мяты, укропа, петрушки и других трав которые сможете достать.
Овощные соки в основном “крахмальные”, они тоже все хороши, но если вы их будете применять в начале своей соковой диеты, то очищение будет немного слабее. И еще, при приеме таких соков, именно из за их “крахмальности”, чувство насыщения наступает медленнее и оно само по себе слабее.
Если на соковой диете вам вдруг нестерпимо захотелось есть, выпейте стакан свежевыжатого сока. Если же все равно вам хочется есть — выпейте еще стакан, и пейте до тех пор пока не насытитесь.
Я как-то читал что нельзя смешивать овощные соки с фруктовыми, потому что типа в их синтезе, усвоении участвуют разные бактерии пищеварительной системы.
По своему опыту могу сказать, что я смешивал и никаких неприятных моментов не было. Возможно это особенность конкретно моего организма, и у вас возможно будет вздутие или еще что. Надо каждому смотреть индивидуально, и уметь слушать свой организм.
Считаю, что даже если есть какие-то фрукты и овощи которые нельзя смешивать, то это точно не смертельно Максимум что может быть это понос, ничего страшного, более чистым будет ваш кишечник.
Экспериментируйте с соками, смешивайте их, пробуйте что вам больше нравится и больше подходит. Почему-то когда люди смешивают водку с пивом они такими вопросами не задаются, верно?
Очень всем полезно пить травяные соки! В травах присутствует очень важное вещество, это хлорофилл. Он по функциям похож на человеческий гемоглобин. Образно выражаясь это и есть кровь растений и выполняет те же функции что и наша кровь.
Как в человеческой крови гемоглобин имеет ионы железа которые обуславливают его красный цвет и доставляет к клеткам кислород, а забирает неорганический углерод.
В молекуле же хлорофилла присутствует ион магния, что и делает хлорофилл зелёным. Он участвует в фотосинтезе растений, в процессе которого из неорганического углерода получается кислород, то есть делает из неживого — живое. Просто магия какая-то, не зря и химический элемент магний очень созвучный с магией.
Из этого можно сделать вывод что для Вселенной молекула хлорофилла намного важнее молекулы гемоглобина. Если бы не было хлорофилла то не было бы ничего органического, живого.
Понимаете какую пользу может дать Вам сок из трав в котором около 70% хлорофилла? Это улучшение обмена в клетках, возможная их регенерация и оживление. Думаю не стоит игнорировать такую пользу травяных соков.
Мой личный опыт диеты на свежевыжатых соках
Диету на свежевыжатых соках в своей жизни я практиковал всего лишь три раза. В этом году в октябре, когда у меня будут в изобилии свои яблоки, виноград и другие мои любимые фрукты и овощи я опять же планирую её повторить.
Первая моя соковая диета была самая длительная и она мне очень понравилась, потому что, тогда я выходил из водного голодания по Столешникову на соках. То есть можно сказать я отъедается после 8 дневного лечебного водного голодания и 13 дней выходил на свежевыжатых соках. Потом уже постепенно переходил на твердую пищу — бананы, виноград, мандарины и потом салатики. Это был вообще мой первый опыт очищения.
В тот момент я решил перейти на здоровый образ жизни и конечно же мне понравилась та легкость и бодрость которую я ощутил после очищения.На тот момент исходя из моих знаний, из того что я прочитал, учитывая возрастные и индивидуальные особенности моего организма я себе определил такой план очищения.
Первую неделю я принимал очищающие формулы для кишечника, не ел мяса, молочки и вареного крахмала в любом виде, потом уже подготовленный ушёл на водное лечебное голодание, можно сказать по инструкции таких гуру как профессор Столешников и Арнольд Эрет.
Результат конечно же был восхитительным, если решите попробовать то вы сами в этом убедитесь, тоже для начала попробуйте хотя бы дней десять.
Потом ещё пару раз были совсем коротенькие диеты на свежевыжатых соках по 5-7 дней. Я их делал короткими не потому что я не могу выдержать, силы воли у меня достаточно дай Бог вам такую, просто я ничем серьёзным не болею и к тому же я 2-3 раза в месяц делаю разгрузочный день,то есть только на воде.
Летом в сезон вообще стараюсь быть на сыроедении, а так я уже 7 лет как вегетарианец, кто читал мои предыдущие статьи тот уже знает и свежевыжатые соки у меня входят практически в ежедневный рацион.
Дополнение по собственному опыту
С 13 октября 2018 года я снова находился на соковой диете и в этот раз она была у меня самой длительной. Просто я решил перейти на новый уровень питания, а именно решил перейти на бесслизистую диету Арнольда Эрета. Кто ещё не знает что это такое можете почитать мою статью пройдя по ссылке », а лучше саму книгу.
За две недели до этого я как раз собрал урожай винограда и сделал сок, который конечно же в последствии превратиться в вино, но на тот момент когда его начал пить он был чуть забродивший сок крепостью не больше чем кефир. Где-то через неделю этот сок становится молодым игристым вином круче любого шампанского.
Во Франции такое вино кажется называют «Божоле». В Чехии «Бурчак», там ещё в честь сбора нового урожая праздник устраивают. В Грузии называют «Маджарка», говорят Сталин очень любил такое вино и ему специально привозили, но такого качества оно недолго и уже через неделю начинает набирать крепость.
Так вот, за четыре дня я выпил 12 л такого сока и ел легкие вегетарианские салаты, за счёт этого очень хорошо прочистил желудочно-кишечный тракт. Потом я ушёл на неделю на водное голодание, ну то есть пил только родниковую воду. По прошествии 7 дней стал выходить из водного голодания на свежевыжатых фруктовых соках наполовину смешанных с родниковой водой.
На смешанных с водой соках пробыл 2 дня, так как голодал немного, всего лишь неделю, потом пил только фруктовые свежевыжатые неразбавленные соки. В обед я выпивал свежевыжатый сок из одного апельсина, одного грейпфрута и одного крупного мандарина.
Около 5-6 часов вечера я давил из средних очень сладких яблок примерно 400-500 г сока, и третий мой приём пищи был в 10-11 часов вечера с таким же количеством свежевыдавленного яблочного сока. Мне этого вполне хватало, один раз я переборщил с дозировкой выпив четыре раза и тут же пожалел об этом, мне было очень тяжело заснуть.
На этот раз я не пил никаких овощных или других соков только фруктовые и еще раз убедился что они лучше всего насыщают организм. Если судить по прошлым разам, то тогда я пил овощные и фруктовые, пил из чаще и насыщение от них было слабее.
В итоге на свежевыжатых соках я пробыл 5 недель, вместе с голоданием шесть, то есть 42 дня. За это время я потерял 10,5 кг и то первые 7 кг потерял за время водного голодания. Мне просто нечего терять я и так худенький. Такие вот мои результаты, сейчас я на бесслизистой диете минимум года на два, а максимум на всю жизнь.
Очень советую к просмотру!
В завершении своего рассказа о соках хочу предложить вам найти и посмотреть один документальный фильм на YouTube, называется он “Толстый, больной и почти мёртвый”. Там вы наглядно увидите то положительное действие свежевыжатых фруктовых, овощных и травяных соков которые они оказывают на организм.
Там один австралиец в течении 2 месяцев питался только свежевыжатыми соками и вылечил свою болезнь «хроническую крапивницу» с который до этого безуспешно боролся с помощью таблеток около 9 лет!
Я вам открою секрет: c помощью свежевыжатых соков можно излечить любую хроническую болезнь а не только крапивницу.
После просмотра этого фильма, который очень мотивирует и побуждает к действиям, вам конечно же захочется самим перейти на свежевыжатые соки. Советую не затягивать, нужно начинать пока у вас энтузиазм на пике, что называется.
И еще: не нужно бояться катастрофически похудеть. Не думайте что если худой человек перейдет на соковую диету, то он вообще станет дистрофиком.
Много в весе теряют только те кто много весит, у кого есть что терять: отложения в кишечнике, которые копились на его стенках годами, жировая ткань, балластом давящая на суставы и связки, межклеточный “мусор”, шлаки и токсины.
Спасибо что дочитали мою статью до конца.Буду рад если информация изложенная в этой статье принесла вам пользу. Если она вам понравилась поделитесь ею в соцсетях, возможно она кому то пригодится! Если у вас остались вопросы задавайте их в комментариях, я постараюсь на них ответить.
Доброго здоровья вам и бодрости духа!
Соковая диета для похудения: правила, меню, результаты, противопоказания
Соковая диета – это низкокалорийный метод похудения, поскольку при её использовании в организм белки, жиры и углеводы поступают в незначительном объёме. В зависимости от того, какой сок вы выбрали, она может оказать лечебное действие, уменьшить проявление некоторых недугов — атеросклероза, сахарного диабета, болезней почек, печени.
Используют только свежие соки, которые делают самостоятельно.
Пакетированные напитки, продающиеся в магазине, не подходят, поскольку они сделаны их сухого концентрата и содержат подсластители.
Чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу, их разбавляют (1:1) питьевой водой или минеральной негазированной.
Овощные соки должны преобладать в меню. Фруктовые и ягодные содержат сахар, поэтому в противном случае эффект похудения не будет наблюдаться.
К тому же, овощные соки менее калорийны, чем фруктовые, и обладают большей очистительной способностью, но менее богаты витаминами.
Пьют сок с мякотью, которая является источником клетчатки. Следовательно, чувство насыщения будет продолжительнее.
При выборе сока необходимо учитывать состояние здоровья и особенности своего организма. Так, например, диабетикам запрещено употреблять виноградный сок и сладкие плодово-ягодные. При болезнях пищеварительной системы — гастрит, язва, панкреатит – нельзя пить кислые напитки — цитрусовые, гранатовый и яблочный. Они раздражают слизистые оболочки, увеличивают кислотность и провоцируют обострения этих заболеваний.
Сладкие нектары пьют через соломинку, чтобы сохранить здоровье эмали зубов.
Каждое утро начинают со стакана тёплой воды. Она помогает активизировать метаболизм и очищает организм.
При приступах голода допускается съесть огурец или сельдерей.
Побочные эффекты: При соблюдении этого метода похудения могут возникнуть головные боли, головокружения, слабость, быстрая утомляемость, сонливость, недостаток энергии.
Выбор сока
Диетологи рекомендуют использовать следующие соки из овощей:
морковный;
сельдерейный;
томатный;
тыквенный;
свекольный;
огуречный;
капустный.
Из фруктовых лучше остановиться на:
яблочном;
грейпфрутовом;
грушевом;
персиковом;
гранатовом;
апельсиновом.
Специалисты советуют употреблять больше напитков из тех плодов, которые произрастают в вашей местности.
Как правило, соки оказывают только положительный эффект:
Огуречный сок с добавлением в него ложки мёда поможет снизить уровень холестерина в крови.
Капустный напиток снимет аллергические симптомы.
Грушевый сок выводит лишнюю жидкость из организма, усиливает работу кишечника, выводит соли тяжёлых металлов и токсины, укрепляет иммунитет.
Тыквенный сок — это единственный напиток, который можно пить в неразбавленном виде. Он является идеальной основой для приготовления различных смесей и диет.
Томатный сок хорошо утоляет чувство голода, нормализует обменные процессы. Это мощный антиоксидант, который к тому же хорошо выводит радикалы из организма. Ещё рекомендуем попробовать помидорную диету для похудения.
Некоторые напитки имеют и противопоказания:
Свекольный сок понижает артериальное давление и плохо переносится при болезнях печени.
Цитрусовые часто вызывают аллергическую реакцию.
Морковный сок в большом количестве может отразиться на лице в прямом смысле слова — он изменяет цвет кожи. Естественный цвет возвращается после исключения его из рациона в течение короткого срока. А также он плохо усваивается при болезнях печени, зато помогает аллергикам облегчить сезонные обострения.
После приготовления сок лучше выпить сразу. Чем больше он хранится, тем меньше в нём остаётся полезных веществ. Свежевыжатый напиток хранят в холодном месте, не более 4 часов.
Виды соковых диет
На свое усмотрение вы можете выбрать, какой будет диета — жесткой или щадящей, и сколько вы будете ее придерживаться:
Жёсткая диета
На ней разрешено употреблять воду и соки. Запрещена любая твердая пища. Продолжительность — 2-5 дней.
Диетологи советуют соблюдать её не более 3 дней — это оптимальная продолжительность диеты. При длительном периоде она может отрицательно сказаться на здоровье человека.
В день уходит примерно 1 кг лишнего веса. Необходимо, кроме соков, употреблять достаточное количество жидкости — минеральную воду, отвар шиповника, зеленый и травяной чай.
5-дневная диета
Рацион на день состоит из 2-3 л сока и не менее 2 л чистой воды. Общий объём сока разделяют на равные порции и постепенно выпивают в течение дня. Рекомендуются для лучше эффекта использовать разнообразные соки.
Примерное меню:
8:00 — день начинают с чашки несладкого зелёного чая. Через 30 минут выпивают 250 мл яблочного сока с мякотью.
10:00 и 12:00 — выпивают по 1 стакану цитрусового или ананасового сока.
14:00 — обедают овощным густым соком. Свежие вымытые и очищенные овощи — морковь, свёклу, капусту, яблоко и сельдерей — измельчают с помощью блендера.
16:00 и 18.00 — пьют разные соки на своё усмотрение.
20:00 — съедают 1/2 ананаса в свежем виде и выпивают порцию ананасового сока.
До 21:00 часа разрешено пить овощные соки из моркови или томата.
В следующие четыре дня придерживаются этого меню, по желанию внося свои изменения.
Если у вас нет соковыжималки, приготовить яблочный сок вы сможете по рецепту из видео:
Если вы остановились на определённом виде сока, то диета должна быть краткосрочной и продолжаться максимум 3 дня.
7-дневная диета
Придерживаются меню по схеме:
В 1 и 5-й дни пьют морковный, ананасовый и яблочный сок. Их можно употреблять по отдельности или смешивать.
Во 2 и 6-й день в меню – сок из тёмного винограда.
В 3 и 7-й день готовят мультифруктовый сок.
В 4-й день добавляют овощи — бобовые. Готовят на день три порции гороховой каши на воде без добавления специй и соли.
Рецепты и советы по приготовлению морковного сока представлены в следующем видео:
Результат жесткой диеты — потеря 3-5 лишних килограммов за 3–5 дней. Но при этом способе похудения вес имеет привычку быстро возвращаться.
Не стоит сразу возвращаться к обычному питанию. В первую неделю после диеты придерживаются вегетарианского меню, со 2-й постепенно вводят белок (рыбу и мясо), начиная со 100 г в день, и злаки. Далее вводят остальные продукты, но ограничивают себя в сладких и жирных блюдах. Не забывают вести активный образ жизни, делать зарядку и физические упражнения.
7-дневная щадящая диета
При таком способе похудения происходит замена 2 приёмов пищи на соки. Необходимо в день выпить до 1 литра, остальные же блюда делают вегетарианскими. А также готовят фруктовое смузи или овощное пюре, которые едят 2 раза в день.
Специалисты советуют заменить соками дневной и вечерний приём пищи, но каждый решает сам, что ему больше подходит. Завтрак начинают с белковой пищи — кисломолочных продуктов, нежирного мяса или рыбы, но не каждый день. На обед объём порций не ограничивают, но не переедают. В желудке не должно возникнуть чувство тяжести.
Этот более щадящий метод, по мнению специалистов, оптимальный вариант похудения. Конечно, потеря килограммов будет не так быстра, как в первом варианте — в день уходит 500 г, но она более эффективно удерживает вес. К тому же организм получает больше питательных веществ.
Длительная соковая диета
На выбор здесь заменяют один приём пищи — или завтрак, или ужин. В день потребуется всего выпить 1–2 стакана сока. Рацион состоит из привычных блюд. Потеря веса зависит во многом от основного меню. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то килограммы будут таять намного быстрее, чем при употреблении высококалорийной пищи.
На длительной диете можно пить ананасовый сок с сельдереем. Как его готовить, вы увидите в видео-рецепте:
Соковые монодиеты
Суть таких диет — пить по 1 стакану сока с 8.00 до 20.00 часов каждые 2 часа. Вы можете выбрать один из следующих соков для диеты:
Яблочная. Продолжительность диеты — максимум 3 дня. Она помогает улучшить обменные процессы и является отличной профилактикой мочекаменной болезни.
Лимонная. Продолжительность — около 3 дней. Одна из эффективных диет, поскольку лимон хорошо сжигает жиры и очищает кишечник, а высокое содержание витамина C укрепляет иммунитет. Однако, с другой стороны, он повышает кислотность, что может отразиться на здоровье. Поэтому для более мягкого действия его рекомендуют смешивать с другими соками — морковным, сельдерейным или свекольным.
Гранатовая. Продолжительность — максимум 7 дней. Гранатовый сок улучшает кровообращение, оказывает положительное влияние на состав крови, помогает при анемии. К тому же препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
Выжать гранатовый сок просто, если знать несколько секретов, о которых рассказывается в видео:
Преимущества и недостатки соковых диет
Чтобы организм не испытал сильный стресс от диеты, необходимо его подготовить — за 7 дней отказываются от жирного, жареных блюд, копчёностей, напитков — кофе, чая, какао. Снижают потребления белковых продуктов и вводят сок. В идеале заменяют им полдник или вечерний приём пищи. А также за пару дней до похудения устраивают разгрузочные фруктовые дни.
Плюсы:
Очищается пищеварительная система от шлаков, выводятся радикалы и токсины.
В кровь быстро поступает сахар, следовательно, очень скоро приходит чувство насыщения.
Происходит обогащение организма витаминами, макро- и микроэлементами.
Из-за низкой калорийности напитков килограммы быстро уходят.
Маленькие порции пищи помогают уменьшить объём желудка.
Минусы:
Диета противопоказана женщинам в положении и кормящим матерям.
Ее запрещено использовать при некоторых заболеваниях. Если у вас есть серьезные недуги, например, сахарный диабет, мочекаменная болезнь и ряд других, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Поскольку в течение нескольких дней организм будет лишён твёрдой пищи, это может сказаться на работе кишечника. Он начнёт “лениться”, поэтому долго использовать диету нельзя.
Итак, соковая диета – это весьма действенный способ похудения, но только в том случае, если у вас нет противопоказания и болезней желудка. При соблюдении диеты необходимо прислушиваться к своему организму. Если у вас упадок сил, появился изо рта запах ацетона или стали беспокоить хронические болячки, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта, срочно прекращайте диету. Будьте здоровы!
Диета на соках — эффективный способ избавления от лишнего веса
Может ли быть диета на соках эффективным методом избавления от лишних килограммов? Да, несмотря на то, что многие скептики подвергают сомнению этот факт. Они полагают, что во время любого диетического рациона организм истощается из-за отсутствия полезных и важных питательных веществ, что может спровоцировать проблемы со здоровьем.
Это совершенно не относится к соковым диетам, ведь овощные и фруктовые фреши – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. А диета с томатным соком для похудения еще и исключает чувство голода благодаря насыщенности фреша мякотью, поэтому во время курса отсутствует раздражение и чувство постоянной злости.
В чем суть джусинга
Диета на соках для похудения – хороший способ похудеть благодаря двум факторам:
низкокалорийности питания;
насыщенности соков полезными микроэлементами.
Соки могут быть частью различных систем похудения или применяться в виде соковых методик, при которых они составляют основу меню или являются его единственным компонентом.
Для получения пользы от соковой диеты, нужно обязательно соблюдать несколько простых, но важных условий:
посетить врача – исключить опасность для здоровья вследствие перехода к диетическому рациону;
правильно выбрать напиток: отказаться от кислых соков при проблемах с пищеварительной системой, от сладких – при сахарном диабете;
отказаться от потребления пакетированных соков – диета на свежевыжатых соках даст ожидаемый результат, а насыщенные красителями и ароматизаторами пакетированные напитки лишь подорвут здоровье;
приготовленный напиток выпивать сразу или не позднее 8 часов с момента приготовления, разбавляя с водой 1:1;
можно пить только сок и обычную воду;
брать за основу питания соки из личных предпочтений – так легче будет выдержать весь период ограниченного рациона;
отдавать предпочтение фрешам с мякотью – они способствуют лучшему насыщению организма благодаря содержащейся в них клетчатке.
Противопоказания к диете на соках
Несмотря на высокую степень эффективности, такой тип питания подойдет не всем. Часто сложно выдерживать режим из-за отсутствия твердой еды, но еще одна веская причина – противопоказания. Таковыми являются:
беременность и кормление грудью;
проблемы с пищеварительной системой;
эндокринные заболевания.
Отзывы о диете на соках свидетельствуют: перед тем, как приступить к соблюдению особого рациона, необходимо посетить диетолога, который определит индивидуальную продолжительность курса для получения максимального результата и исключения негативных последствий.
Виды диет на соках
Известно огромное количество различных соковых диет, при которых можно пить соки одного вида или миксы из фруктовых и овощных фрешей. Однако основное правило этого диетического питания гласит: необходимо выбирать соки, которые наиболее подходят по своим вкусовым качествам конкретному человеку.
Это поможет организму без труда перестроиться и легко «пережить» период диеты – с привычными растениями намного проще, чем с теми, которые в повседневной жизни употребляются нечасто.
Интересно! Наиболее распространенными считаются диета на томатном соке, яблочном, морковном и апельсиновом. Каждый из этих продуктов – не редкость в ежедневном рационе человека, поэтому их вкус привычен, а цена доступна.
Все перечисленные диеты имеют свои особенности и правила, соблюдение которых – залог успешного похудения.
Особенности известных соковых диет:
Диета на морковном соке позволяет быстро вернуть хорошую форму без депрессии или апатии, а также очистить организм.
Подготовка начинается за три дня: оставить в рационе только овощи, фрукты, зелень и каши, уменьшить объем потребляемой еды вдвое, из напитков допустимы фреши и питьевая вода 1,5 л в сутки.
Особый рацион на морковном соке имеет несколько видов:
Только морковный сок – режим не должен продолжаться более 3 дней. За день необходимо выпивать 1,5-2 литра сока и столько же питьевой воды.
Морковный сок + твердая пища в обед – продолжительность рациона одна неделя. В обед допустимы каши, овощные блюда, зелень, а два раза в неделю – по 100 г мяса или рыбы нежирных сортов.
Сок перед каждым приемом пищи – за сутки выпивать максимум 1 л напитка. Продолжительность – две недели.
Диета на яблочном соке обеспечивает качественную очистку организма, улучшение обменных процессов и как следствие – сокращение массы тела.
Допустима в двух вариантах:
Монодиета – выпивать по 2 л свежевыжатого сока и такое же количество питьевой воды в сутки, убрав все остальные продукты и напитки. Соблюдать не больше трех дней.
Как дополнение к диете – пить фреш перед едой. На это время нужно исключить вредную, жирную, высококалорийную пищу в пользу растительной еды и каш. Курс может продолжаться не более 14 дней.
Важно понимать – потребление большого количества яблочного сока может вызвать аллергию или навредить слизистой оболочке желудка. Его обязательно необходимо разводить кипяченой водой в соотношении 1:1. Для исключения запоров во время диеты необходимо пить слабительные чаи.
Диета на апельсиновом соке – непростой метод похудения, поскольку в апельсинах большое количество фруктозы и углеводов, быстро повышающих содержание сахара в крови, а кислота сока может вызвать проблемы в виде гастрита. К тому же, апельсин – аллергенный продукт.
Существует две методики похудения на апельсиновом соке:
Использование в виде добавки к диетическому рациону в разбавленном виде – выпивать по 1 стакану перед едой не более 1 л в сутки.
Монодиета – в рационе остается только апельсиновый фреш и питьевая вода. Соблюдать диету можно не более 2-х дней из-за повышенной активности главного компонента.
Диета на томатном соке очень разнообразна и высокоэффективна: обеспечивает быстрое снижение веса, очистку организма, улучшение метаболизма и укрепление сердечно-сосудистой системы.
Вот лишь несколько методов похудения на томатно-соковой диете:
Монодиета – пить неограниченное количество томатного сока и не менее 1,5 л питьевой воды. Курс не может продолжаться более 3-х дней.
Диета на рисе и томатном соке – в первый день выпивать неограниченное количество томатного сока, на второй день 1 л сока + 500 грамм отварного риса, на третий день повторить меню первого дня. Ежедневно выпивать не менее 1,5 л питьевой воды.
Щадящая диета на 14 дней – основной принцип курса в том, чтобы оставить в рационе полезную низкокалорийную пищу (нежирный творог, овощи, фрукты, рыбу, мясо, каши) и в каждый прием пищи выпивать по 200 мл томатного сока. Перекусы также следует заменить томатным соком.
Интересно! Судя по отзывам, диета на томатном соке – эффективный и комфортный способ избавления от лишнего веса. Для получения максимального результата рекомендуются занятия спортом без значительных физических нагрузок.
Джусинг – довольно радикальный, но эффективный метод быстрого похудения. Среди многочисленных отзывов и результатов диеты на соках можно встретить как положительные, так и отрицательные. Но соблюдение предусмотренных специальным рационом правил питания, а также сроков, в подавляющем большинстве случаев приводит к позитивному итогу.
No tags for this post.
Сок для похудения: какой лучше и полезнее
Во время диеты необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Однако пить простую воду скучно и быстро надоедает. Поэтому разнообразить рацион можно соками. Напитки из овощей и фруктов богаты витаминами, полезными веществами, а некоторые еще и ускоряют процесс похудения.
📌 Читайте в этой статье
Как выбрать полезные соки для похудения
Различные сочетания соков отлично способствуют потере килограммов. Поэтому от правильности выбора напитка зависит процесс снижения веса. Всем известно, что они бывают овощными и фруктовыми, но имеют некоторые различия. И они заключаются не только в происхождении.
Основными отличиями являются уровень сахара или глюкозы в продукте. Фруктовые соки содержат его намного больше. Это, соответственно, немного повышает аппетит. А вот овощные соки, наоборот, снижают уровень сахара в крови. Так что для похудения полезными считаются именно последние.
Тем не менее любой свежевыжатый сок способствует заполнению пространства в желудке, если его пить за полчаса до еды. А при добавлении разных специй ускоряется обмен веществ, что проявляется в снижении веса. Овощные и фруктовые соки обладают разными свойствами, влияющими на процесс похудения и организм в целом.
Рекомендуем прочитать о капустном соке для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах капустного сока, правилах приготовления и применения для похудения, результатах похудения. А здесь подробнее о сельдерее для похудения.
Выступают как легкое слабительное, поэтому очищают организм и кишечник от шлаков и токсинов. После появляется легкость, улучшается самочувствие. В итоге устраняются газы и вздутие живота, он уменьшается в объеме, потому что вышли продукты гниения. Также улучшается цвет кожи.
Являются диуретиками, поэтому избавляют организм от лишней жидкости. Это помогает устранить отеки, мешки и синяки под глазами.
Соки восстанавливают баланс витаминов и микроэлементов, потому что при диете организм теряет много полезных веществ. Их недостаток сказывается на водно-солевом балансе, состоянии волос, кожи и ногтей.
Благодаря ферментам в составе нормализуется уровень сахара в крови. Это улучшает функционирование систем организма.
Следующие виды овощных соков особенно полезны для похудения:
Из сельдерея. Он богат кальцием, магнием, щавельной кислотой, каротином. Сок сельдерея оказывает мочегонный эффект, понижает количество холестерина в крови и повышает иммунитет. Его можно сочетать с арбузным, морковным, апельсиновым, огуречным, грейпфрутовым, а также из петрушки, спаржи.
Но пить его нельзя при беременности, кормлении грудью, заболеваниях ЖКТ, а также проблемах с венами.
Из свеклы. Этот сок в чистом виде пить более 50 грамм нельзя, но часто его смешивают с другими. Он провоцирует учащенное сердцебиение, тошноту, головокружение. Главным свойством свекольного сока является избавление сосудов от шлаков, неорганического калия. Благодаря ему лучше работает кишечник, пищеварительная система.
Но пить свекольный сок нельзя при заболеваниях ЖКТ, камнях в почках, диабете, повышенной кислотности желудка, низком давлении.
Из баклажана. Применение этот сока помогает направленно справиться с высоким аппетитом. В нем много антиоксидантов, он налаживает перистальтику кишечника. Для применения в кулинарии баклажан должен иметь только фиолетовую кожуру, если у нее другой цвет, то овощ может вызвать отравление.
Противопоказан он при высокой кислотности желудка и хроническом интероколите.
Из тыквы. Этот сок самый низкий по калорийности, их в нем практически нет. Но при этом он богат витаминами, налаживает выделение желчи, работу ЖКТ, препятствует образованию камней. А благодаря пектину и целлюлозе от сока лучше работает кишечник, прекращаются запоры, нормализуется перистальтика.
Тыквенный нектар противопоказан при диарее и диабете, заболеваниях ЖКТ и низкой кислотности в желудке.
Из огурца. Способствует увеличению пищеварения, выведению токсинов и лишней жидкости. Кроме того, огуречный сок снижает кислотность в желудке, а также помогает избавиться от песка, камней в почках. Он отлично утоляет жажду в жару и обладает слабыми мочегонными и слабительными свойствами.
Пить огуречный сок нельзя только при проблемах с ЖКТ.
Из помидоров. Томатный сок избавляет от лишней жидкости, притупляет аппетит, усиливает иммунитет. Кроме того, в нем содержится ликопен, который препятствует образованию опухолей. Томатный напиток полезен для сосудов и капилляров.
Однако пить его нельзя при проблемах с ЖКТ, почками, повышенном давлении.
Из капусты. Он обладает очищающими свойствами, улучшает обмен веществ. Однако от его употребления возникает вздутие живота, так как его вещества способствуют разложению шлаков в кишечнике. Бороться с этим можно при помощи клизм. Также нельзя пить капустный сок при нарушениях работы поджелудочной, ЖКТ, диабете и заболеваниях почек.
О том, как приготовить полезные свежевыжатые соки, смотрите в этом видео:
Фруктовые
Также важно чередовать овощные с фруктовыми. Хоть они и более сладкие, то не менее полезны для похудения. Стоит обратить внимание на следующие виды:
гранатовый,
грейпфрутовый,
яблочный,
апельсиновый,
из киви,
арбузный.
Цитрусовые являются отличными жиросжигателями. В них много клетчатки, которая очищает кишечник, антиоксиданты помогают омолодить организм. За счет вывода лишней жидкости снижается давление, и выравнивается холестерин, что положительно сказывается на работе сердца. Так в 100 мл сока содержится всего лишь 45 ккал.
Арбузный напиток наполняет желудок и обеспечивает ощущение сытости, а также уменьшает желание есть сладости. Он выравнивает уровень холестерина. Употребление арбузного сока является хорошей профилактикой диабета и артрита.
Яблочный нектар увеличивает количество железа в крови, способствует очищению кишечника и улучшает пищеварение. Похожее действие оказывает гранатовый сок.
Именно этот напиток помогает не допустить развития анемии. Но важно помнить, что пить его нужно в разбавленном виде.
О пользе и вреде фруктовых соков смотрите в этом видео:
Правила приготовления свежевыжатых соков
Чтобы добиться результата, следует уметь приготовить напиток правильно. Для этого следует выполнять следующие рекомендации:
Выбирать только свежие и спелые фрукты и овощи без подпорченности и дефектов.
Готовить сок нужно в соковыжималке или блендере. Тереть на терке не имеет смыла, так как овощ или фрукт быстро окисляется, теряет свои драгоценные полезные свойства.
Пить нужно только свежевыжатый сок, поскольку уже через час в нем почти нет витаминов и микроэлементов. А спустя 4 часа это абсолютно бесполезный напиток.
Соки с мякотью более калорийные.
Необязательно пить напиток одного вида, можно и даже нужно составлять разные интересные коктейли, тем более что многие нельзя употреблять в чистом виде.
Диета на домашних напитках
На сегодняшний день вариантов похудения на соках очень много. Но к таким диетам нужно готовиться. Следует сначала сократить количество потребляемого мяса, затем жареные и копченные блюда. Сок желательно вводить в каждодневное меню постепенно. Для этого можно вместо ужина выпивать стакан свежеприготовленного напитка.
Также перед началом диеты желательно делать разгрузочный день на овощах или фруктах. Также можно сделать его при помощи соков, которые следует разбавлять кипяченой или дистиллированной водой.
Плюсы и минусы
Как у любой диеты, похудение на соках имеет свои преимущества и недостатки. Плюсами являются:
Во время практически любой диеты организм серьезно теряет витамины и микроэлементы. Соки восполняют их недостаток, насыщают энергией.
Эти напитки обладают лечебным эффектом. Концентраты разных видов помогают справиться с недугами и предупредить развитие заболеваний, таких как атеросклероз, диабет, резкие перепады давления, нарушения работы почек.
Они очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют перистальтику кишечника. Человек приобретает легкость.
Соки улучшают обмен веществ.
Но, несмотря на все плюсы диеты, нельзя ей злоупотреблять, так как бесконтрольным приемом напитков можно серьезно навредить своему здоровью. К минусам похудения на соках относятся:
Из-за низкой калорийности могут наблюдаться головокружение, слабость, мигрени, апатия, сонливость.
Аллергия на компоненты напитка.
Обострение хронических заболеваний, связанных с ЖКТ.
При высокой кислотности желудка нельзя пить такие соки, как яблочный, апельсиновый, лимонный и гранатовый.
Придерживаться диеты в случае диабета и мочекаменной болезни можно только после консультации с врачом.
Кислые и сладкие соки следует пить только через соломинку, чтобы не испортить зубную эмаль.
Есть вероятность увеличения аппетита, а также возвращения потерянных килограмм после выхода из диеты. Она слишком низкокалорийная, выводит много жидкости, обладает слабительным эффектом. Все это может приводить к нарушению водно-солевого баланса.
Как худеть правильно
Сбрасывать лишний вес при помощи соков можно разными способами. Диет сегодня разработано достаточно много. Каждый может выбрать наиболее подходящий вариант. Как правило, существует три метода применения соков для похудения:
Пить в качестве дополнения к основному питанию. Такой метод является наиболее щадящим и приемлемым для снижения веса. Если пить его перед едой, то можно легче контролировать аппетит и размер порций. Делать это следует за полчаса до приема пищи. В результате такого подхода к похудению за месяц можно избавиться от 2 — 3 килограмм лишнего веса. С одной стороны, человек будет съедать меньше, с другой – получать необходимые витамины.
Устраивать разгрузочные дни на соках. При этом есть строгий и щадящий способы проведения этого метода. В первом случае нужно в течение дня пить только сок одного фрукта или овоща. Во втором – сопровождается монодиета на овощах или белках. Но щадящий не приводит к потере большого количества веса.
Диета на неделю на соках. Но важно знать, что ее не одобряют специалисты. Она достаточно вредная, способна нарушить многие процессы в организме. После ее применения может получиться обратный эффект. Пить соки более двух дней подряд нельзя.
Но если необходимо придерживаться этой диеты, то в день нужно выпивать около половины литра напитка из разных овощей и фруктов, а также 200 — 300 грамм простой воды. За 3 — 5 дней можно сбросить приличный вес. Но, скорее всего, потерянные килограммы вернутся.
Выходить из соковой диеты нужно постепенно. В первые дни необходимо кушать несладкую овсянку, приготовленную на воде, а также нежирный натуральный йогурт. Остальные продукты и блюда следует вводить постепенно в небольших количествах.
Только разумное и рациональное применение соковой диеты дает положительные результаты похудения без вреда для здоровья.
О том, как правильно худеть с помощью соков, смотрите в этом видео:
Рецепты коктейлей с соком
Как было указано выше, напитки можно пить не только в чистом или разбавленном с водой виде, но и соединять между собой в коктейли. Наиболее популярными являются следующие:
Ананасово-цитрусовый коктейль. Дня него потребуется соединить соки апельсина, грейпфрута, лимона. Также добавить ананасовый и маракуйи. Хорошо перемешать. Для лучшего эффекта его необходимо разбавлять водой.
Рецепты фруктовых коктейлей
С земляникой и малиной. Нужно взять по стакану ягод, минеральную воду и кубики льда. Землянику и малину смешать с остальными компонентами в блендере и пить в течение дня.
Экзотически-молочный. Кусочки ананаса и манго нужно положить в блендер и размять. Потом добавить половину стакана нежирного йогурта, кокосовую стружку, чайную ложку меда. Все еще раз смешать миксером или блендером.
Фруктово-овощной. В стакане смешать соки из кабачка, яблока, морковки и воду.
Томатно-капустный. Концентраты нужно смешать в равных пропорциях вместе с водой.
Овощной: соединить морковный, из сельдерея и спаржи с водой. Все хорошо перемешать.
Рецепты овощных коктейлей
Огуречно-свекольный. Соки этих овощей добавлять в емкость. Большую часть должен составлять огуречный, а остальные две – свекольный и вода.
Для очищения. В емкости соединить соки банана, грейпфрута, клубники (можно прямо кусочками фруктов) с нежирным молоком и чайной ложкой тертого имбиря. Все хорошо смешать блендером.
Результат
Для снижения веса диета на соках подходит отлично. Однако отзывы и результаты о ней весьма противоречивы. Но подходит такой метод похудения далеко не всем. Перед ее применением важно посоветоваться с врачом и выяснить, нет ли противопоказаний.
С одной стороны, диета на соках помогает избавиться от значительного количества лишних килограмм. С другой стороны, питаться только этими напитками, даже с содержанием мякоти очень вредно для организма. Не каждый человек может выдержать это без последствий для организма. Результатами такого похудения являются:
Каждый день человек может терять около одного килограмма веса. В общей сложности за неделю – почти 5 — 6 килограмм.
После разгрузочных дней на соках следует кушать только согласно вегетарианскому меню без животных белков.
После недельной диеты необходимо соблюдать такое меню в течение еще одной недели.
Однако многие жалуются на отрицательные результаты такого похудения. Килограммы действительно уходят, но появляются серьезные проблемы, такие как обострение гастрита и язвы, нарушения в работе поджелудочной, появление изжоги, порча эмали, вплоть до крошения зубов. При этом часто такая диета сопровождается головокружением, слабостью и диареей. Таким образом, следует задуматься, стоит ли потеря 3 — 4 килограмм подобных мучений и проблем.
Рекомендуем прочитать о воде Сасси для похудения. Вы узнаете о составе воды и влиянии на организм, противопоказаниях к применению, рецептах для приготовления, диете с водой Сасси. А здесь подробнее о грейпфруте для похудения.
Диета на соках помогает похудеть за неделю на 3 — 5 килограмм. Данные напитки богаты полезными веществами, которые отлично восполняют их нехватку во время снижения веса. Но похудение на соках лучше применять в качестве дополнения, иначе можно добиться серьезных проблем со здоровьем.
Полезное видео
О том, как приготовить полезные смузи для похудения, смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Сельдерей для похудения: польза и вред, как…
Есть сельдерей для похудения и вкусно, и полезно. Ведь польза для организма просто огромная, а вред минимальный. Употреблять можно и корень, и стебли. Есть несколько великолепных рецептов супа, сока, коктейля и даже котлет.
Грейфрут для похудения: польза и вред, масло, сок…
Кушать или готовить грейпфрут для похудения можно не всем. От него как есть большая польза, так и вред для организма. Для похудения подойдет все: масло, сок, смузи, коктейль, сырой фрукт на ночь. Есть рецепты с медом.
Диета на соках — отзывы, меню, рецепты, преимущества и недостатки
Диета на соках представляет собой соковое очищение, направленное на похудение, устранение дефицита витаминов и микроэлементов, улучшение обмена веществ и выведение шлаков из организма.
Особенности диеты на соках
Диета на соках длится в течение недели, в период которой необходимо полностью исключить из рациона мясную пищу, жареное и копченое. Переходить на диету необходимо, постепенно добавляя в меню стакан сока и проводя разгрузочные дни на фруктах и овощах.
Особенно полезна для очищения организма и похудения диета на томатном соке, которая предусматривает ежедневное употребление томатов и сока из них. Томаты являются низкокалорийными овощами, очищающими кровь и нормализующими артериальное давление. Диета на томатном соке, при которой необходимо выпивать 1,5 -2 л сока в день, позволяет похудеть на 3-5 кг без стресса для организма.
Режим питания и вид рациона при соблюдении диеты на соках необходимо подбирать индивидуально, исходя из массы тела и состояния здоровья человека. Для эффективности диеты необходимо поменять привычный режим жизни и ввести регулярные физические упражнения на свежем воздухе.
Наиболее эффективны свежевыжатые соки для похудения, которые при необходимости можно разбавлять водой и употреблять вместе с овощами и фруктами.
В некоторых случаях диетологи назначают строгую соковую диету, близкую к голоданию, без добавления других продуктов. Такая диета длится 1-2 дня и состоит из свежевыжатых соков для похудения (яблочный, свекольный, томатный, апельсиновый и т.д.), который следует пить 5-7 раз в сутки по 200 мл.
Калорийность свежевыжатых соков
Калорийность свежевыжатых соков достаточно низкая и идеально подходит для вегетарианского и диетического меню. Исключением является виноградный сок, который содержит большое количество глюкозы и противопоказан при сахарном диабете, нарушениях обмена веществ и ожирении.
Диета на соках с низким содержанием калорий (яблочный, томатный, свекольный, морковный и т.д.) позволяет не только снизить вес, но и устранить симптомы таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, нарушения функционирования почек и печени.
Определить сколько калорий в соке можно в соответствии с тем, какой фрукт или овощ выбран для его приготовления. Низкокалорийными фруктами и овощами являются морковь, яблоко, томат, гранат, свекла и сельдерей. От того, сколько калорий в соке, зависит эффективность и польза напитка для похудения.
Хорошие отзывы соки для похудения получили как натуральные напитки, которые содержат большое количество витаминов, аскорбиновой кислоты и каротина.
Для приготовления сока необходимо использовать спелые фрукты, которые нужно выжимать соковыжималкой или измельчать миксером. Сок не следует хранить более 4 часов, так как он теряет полезные витамины и микроэлементы.
Меню и рецепты диеты на соках
Меню диеты на соках необходимо разнообразить, а также полезно комбинировать различные виды фруктов и овощей. Диетологи рекомендуют составлять диетические коктейли с добавлением зелени и полезных лекарственных трав.
Диета на ананасовом соке предполагает разгрузочные дни, в которые нужно выпивать сок с мякотью и есть свежие ананасы. Прием пищи следует осуществлять 4-5 раз в день. Такая диета позволяет улучшить самочувствие, повысить иммунитет, нормализовать микрофлору кишечника и увеличить количество энзимов.
Полезными рецептами диеты на соках могут быть землянично-малиновые смеси, смузи из ягод и коктейль Маракас. В состав коктейля Маракас входят апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый и лимонный соки.
Преимущества и недостатки диеты на соках
Множество положительных отзывов соки для похудения получили как напитки, которые обладают полезными свойствами и преимуществами для устранения избыточного веса. Но следует учитывать недостатки и противопоказания к применению диеты на соках.
Прежде всего, такая диета может вызвать аллергические реакции на фрукты и овощи, которые употребляют в большом количестве. Также во время данной диеты могут возникать приступы головной боли, головокружение, тошнота, сонливость и слабость, обострение заболеваний пищеварительной системы.
Диета на соках противопоказана при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Диетологи рекомендуют пить соки через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.
Наиболее выражено полезные свойства диеты на соках проявляются при употреблении яблочно-морковного, капустного и свекольного сока. Полезно сочетать яблочный и апельсиновый соки, так как в них содержатся необходимые организму (особенно в осенне-зимний период) витамин С, пектин и аскорбиновая кислота. Яблочный сок со шпинатом улучшает кровообращение и очищает организм. Для улучшения состояния кожи рекомендуют пить огуречный сок с добавлением кусочков сладкого болгарского перца.
Соки для похудения: можно ли пить свежевыжатые, овощные, зеленые, яблочные напитки на диете, самые эффективные рецепты в домашних условиях, что полезнее для худеющих?
Существует много способов избавиться от нежелательных килограммов. К одним из них относятся разнообразные соки для похудения, оказывающие общеукрепляющее воздействие. Эти напитки снабжают организм витаминами и питательными микроэлементами.
Важные свойства соков
Пользу соков стоит считать бесспорной. Такие напитки выступают неисчерпаемым источником витаминов, клетчатки, минералов. Соки позволяют нормализовать метаболизм. Они способствуют обновлению крови.
Полезные напитки можно применять для проведения разгрузочных дней. При похудении отдают предпочтение таким сокам:
огуречному;
томатному;
напиткам из брокколи, шпината или спаржи.
Возможный вред
Во избежание вредного влияния на организм при употреблении соков следуют таким рекомендациям:
при появлении аллергических реакций нужно исключить напиток из повседневного меню;
соки не следует употреблять длительное время. Максимальная продолжительность монодиеты – 14 дней;
концентрированные соки противопоказаны при язвенном поражении желудка и гастрите;
при наличии склонности к полноте надо употреблять соки, концентрация сахара в которых минимальна.
Свежевыжатые соки для похудения: норма потребления в день
Свежевыжатые соки, предназначенные для похудения, рекомендуется смешивать с кипячёной водой в одинаковом соотношении. Пользуются популярностью и разнообразные коктейли. При этом смешивается несколько полезных соков.
Обратите внимание! Некоторые соки, применяющиеся для похудения, надо употреблять в минимальной дозировке. Она составляет 10 мл дважды в день.
Свежевыжатые соки: рецепты для похудения
Самые эффективные свежевыжатые соки для похудения имеют выраженные мочегонные свойства. К их числу относится напиток, изготовленный из сельдерея. Лекарственное растение способствует выведению избыточной жидкости. Низкокалорийный сок для похудения в домашних условиях помогает укрепить иммунную систему, уменьшить содержание холестерина. Листья и стебли сельдерея обеспечивают организм:
магнием;
кислотой щавелевой;
достаточным количеством кальция;
разнообразными витаминами.
Соки с сельдереем для быстрого похудения отличаются сочетаются с морковным, огуречным и цитрусовыми соками. Некоторые рецепты предполагают добавление в напитки небольшое количество мёда.
Сок из сельдерея можно приготовить следующим образом:
Нужно тщательно промыть сочные свежие стебли растения.
Стебли сельдерея измельчают ножом.
Образовавшуюся массу складывают в марлю и тщательно отжимают.
Принимают по 30 мл сока трижды в день. Напиток рекомендуется употреблять за 30 минут до приёма пищи.
Соки с алоэ для быстрого похудения готовятся из самых крупных листьев растения. Их предварительно промывают под мощной струёй проточной воды. Потом с листьев столетника можно снять кожицу и измельчить их в чаше блендера. Из получившейся массы выдавливают сок через марлю, сложенную в два слоя. Готовый напиток нужно хранить в холодильнике не более 72 часов.
Соки со столетником для снижения веса и похудения принимают за двадцать минут до еды. Рекомендованная доза – 1 десертная ложка дважды в день. Такой напиток помогает даже при серьёзной форме ожирения. Средняя длительность приёма – 10 дней.
При выяснении того, какие свежевыжатые соки полезны для похудения, следует упомянуть и о напитке с лимоном. Его крайне нежелательно употреблять в неразбавленном виде. Слишком концентрированный лимонный сок может негативно влиять на работу пищеварительных органов. В такой напиток рекомендуется добавить 1 чайную ложку мёда.
Есть такой простой рецепт сока для похудения в домашних условиях с лимоном:
Цитрусовый фрукт нужно вымыть, разрезать пополам. Из него выдавливают сок.
Напиток разводят водой (в равной пропорции).
В питательный сок кладут немного мёда. Напиток тщательно перемешивают.
Употребляют по 200 мл напитка трижды в день. Его надо пить примерно за 30 минут до еды.
Какие соки можно пить при похудении в сочетании с лимонным? Для этой цели идеально подходят напитки, изготовленные из грейпфрута или лимона.
Напитки из овощей
Овощной сок, который применяется для похудения, помогает худеть с удовольствием. В овощах в изобилии содержатся витамины и минеральные вещества. Поэтому они относятся к числу незаменимых продуктов, которые должны быть в рационе при выборе здорового питания.
Напитки, приготовленные на основе овощей, помогают восполнить запас витаминов. Такие соки способствуют нормализации метаболизма.
К наиболее популярным при похудении принадлежат приведённые ниже соки:
морковный;
огуречный;
капустный;
томатный.
В составе листьев капусты имеется достаточно много клетчатки. Указанное вещество способствует очищению кишечника, лечению заболеваний органов пищеварительного тракта. Для получения стакана свежевыжатого капустного сока через соковыжималку пропускают 2 кочана белокочанной капусты.
Сок, приготовленный из огурцов, насыщает организм калием, который необходим для нормального функционирования почек и сердечно-сосудистой системы. Напиток характеризуется выраженными мочегонными и слабительными свойствами.
В составе огуречного сока присутствует очень мало калорий. Он оптимально сбалансирован по количеству углеводов, минеральных веществ. При употреблении натощак напиток устраняет изжогу. Огуречный сок стабилизирует водно-солевой баланс, позволяет бороться с запором. Напиток выводит накопившуюся жидкость из организма. Его можно употреблять даже при соблюдении строгих диет с минимальной калорийностью меню.
Фреш, приготовленный из огурца, отлично сочетается с такими соками:
морковным;
капустным;
лимонным;
свекольным.
Привести фигуру в форму помогает и несладкий лимонад. При его приготовлении соединяют сок огурца, сельдерея и лимона. Такое питьё обладает оригинальным, освежающим вкусом. Огуречный лимонад дарит бодрость и силы для новых открытий.
Можно ли пить томатный сок при похудении? В составе помидоров содержится ликопин, отличающийся антиоксидантными свойствами. Указанное вещество стимулирует более активное расщепление липидов, помогает устранить вздутие живота, позволяет бороться с запором. Томатный сок благотворно влияет на кожу.
Важно! Напиток, основным ингредиентом которого являются стебли сельдерея, обладает слабительным и мочегонным эффектом. Такой сок способствует выведению вредных веществ из организма, стимулирует сжигание жировых запасов. Напиток позволяет нормализовать содержание сахара в крови.
Морковный сок можно назвать настоящим кладезем питательных микроэлементов. В его составе присутствуют антиоксиданты и фитонциды. Напиток способствует улучшению зрения, позволяет противостоять стрессу.
Рецепты зеленых соков для похудения
Зелёные соки выжимают из пряных трав или фруктов соответствующего оттенка. Такие напитки способствуют улучшению метаболизма и ускорению пищеварительных процессов. Зелёные соки для похудения заряжают дополнительной энергией, придают бодрость.
Напитки можно приготовить из разнообразных ингредиентов:
шпината;
огурцов;
яблок;
сельдерея;
капусты;
петрушки;
киви;
лайма;
листового салата.
При выборе того, какой сок можно пить на диете, следует руководствоваться индивидуальными вкусовыми предпочтениями. Основным ингредиентом для приготовления зелёных соков может стать свежевыжатый напиток из выращенных в собственном саду яблок. При добавлении овощей они приобретают более тонкий аромат и приятный вкус.
Некоторые рецепты предусматривают добавление в зелёные соки орехов, лекарственных трав, семечек. В результате вкус напитка становится более насыщенным, повышается его питательная ценность. Для добавления в зелёные соки активно применяют розмарин, мелиссу, базилик, мяту. Для этой цели используются и специи, которые отличаются жиросжигающим эффектом.
Сок из петрушки насыщает организм витаминами и эфирными маслами. Напиток обладает перечисленными ниже полезными свойствами:
сок из петрушки принято считать сильным диуретиком. Напиток способствует выведению токсичных веществ из организма;
сок, приготовленный из петрушки, активизирует процесс переваривания белковой пищи;
сок, активным компонентом которого является петрушка, оказывает и выраженное слабительное воздействие;
напиток способствует очищению печени, почек и желчевыводящих путей.
Важно! При приготовлении сока из петрушки можно пропустить мелко порубленную зелень через мясорубку. Напиток помогает укрепить сосуды, уменьшает уровень сахара в крови, насыщает организм витаминами.
Есть такой вариант средства для похудения с корнем петрушки:
Мелкоизмельчённый корень лекарственной травы помещают в стеклянную ёмкость и заливают 20 мл постного масла.
Средство настаивают не менее 2 часов. Получившуюся смесь нужно съесть в течение дня, дважды в неделю. Средняя длительность курса варьирует от 1 до 3 месяцев. При помощи такого средства можно похудеть на 5 килограммов в месяц.
Соки из фруктов
К тому, какие соки можно пить при похудении, нужно относиться очень внимательно. Большинство напитков, приготовленных из свежих фруктов, достаточно калорийны. В их составе присутствует большое количество фруктозы. Такие соки богаты перечисленными ниже питательными веществами:
антиоксидантами;
витаминами;
пектинами;
минеральными веществами;
полезными ферментами.
Грамотно подобранные фруктовые соки стабилизируют концентрацию сахара и холестерина в крови. Они обладают слабительными и мочегонными свойствами. У напитков из фруктов нежный, приятный вкус.
Употребление яблочного сока
Можно ли пить яблочный сок при похудении? Напиток насыщает организм железом. Яблочный сок способствует нормализации кровяного давления. В мякоти фруктов присутствует достаточное количество клетчатки, благоприятно воздействующей на работу кишечника. Содержащиеся во фруктах энзимы стимулируют пищеварительные процессы.
В составе яблочной мякоти содержится большое количество пектина, кобальта, никеля, цинка, витамина С. Напиток, приготовленный из этих фруктов, помогает устранить усталость, восстановить физические силы.
Оптимальное количество яблочного сока в день – не более 1 литра. Напиток не рекомендуется употреблять при обострении гастрита, панкреатита, язвенной болезни желудка.
Соки на основе цитрусовых
Соки из цитрусовых фруктов способствуют сжиганию липидов. Присутствующие в их составе антиоксиданты запускают процессы омоложения в организме. Благодаря своему мочегонному воздействию яблочный сок уменьшает нагрузку на сердце, позволяет устранить отёки.
Напиток из гранатов
Гранатовый сок является отличным средством для коррекции веса. Напиток оказывает противовоспалительное, антибактериальное, мочегонное воздействие. Гранатовый сок способствует повышению концентрации гемоглобина в крови. Зёрна фрукта обогащают организм антиоксидантами, кислотами органического происхождения, антоцианами. Все эти компоненты необходимы организму, ослабленному при соблюдении диеты.
При употреблении гранатового сока надо помнить, что в нём содержится достаточно много кислот. Эти кислоты могут разрушать эмаль зубов. Они оказывают раздражающее воздействие на слизистую оболочку пищеварительных органов. Поэтому перед употреблением концентрированный сок рекомендуется разбавить равным количеством кипячёной воды.
Обратите внимание! Из-за обилия кислот в напитке гранатовый сок не употребляют при язве желудка, панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью.
Гранатовый сок не только помогает избавиться от лишних килограммов. Напиток уменьшает выраженность симптомов анемии, атеросклероза, астмы.
Сок каштана для коррекции фигуры
Под соком каштана понимают пищевую добавку с жиросжигающим эффектом «Жидкий каштан». Такой препарат состоит из перечисленных ниже компонентов:
гуаранина;
теофиллина;
вспомогательных компонентов;
теобромина.
Присутствующая в составе жиросжигающей добавки гуарана способствует ускорению метаболизма. Она помогает улучшить память, повысить двигательную активность.
От применения средства «Жидкий каштан» рекомендуется воздержаться при наличии эпилепсии, гипертонической болезни, психических отклонений. Препарат противопоказан и при патологиях сердечно-сосудистой системы, протекающих в тяжёлой форме.
Средство не рекомендуется применять одновременно с лекарствами, обладающими психотропным эффектом, антидепрессантами, седативными медикаментами. Выделяют и такие противопоказания к применению препарата, как сахарный диабет, наличие метеоризма, панкреатит, аденома предстательной железы, появление фосфатных камней в почках, спайки в кишечнике.
Употребление арбузного сока
Арбузный сок, приготовленный с мякотью ягоды, отлично освежает в жаркие летние дни. Напиток прекрасно утоляет жажду. Сок арбуза способствует выведению шлаков, укреплению защитных сил организма.
Напиток помогает привести в норму содержание холестерина в крови. Сок арбуза разрешается смешивать со смородиновым, яблочным и клюквенным.
Такой напиток препятствует образованию опухолей, помогает организму быстрее восстановится после стресса. Сок арбуза способствует повышению сексуальной активности у мужчин.
Ананасовый сок
В составе полезного напитка присутствует большое количество антиоксидантов. Ананасовый сок препятствует атеросклерозу, тромбозу, преждевременному старению. В составе фрукта присутствует фермент бромелайн. Такой фермент помогает расщеплять белки. Поэтому ананасовый сок рекомендуется употреблять перед приёмом пищи. Присутствующий во фрукте бромелайн блокирует процесс поступления холестерина с пищей. Он положительно воздействует на пищеварительную функцию.
Сок, выжатый из спелого ананаса, снабжает организм:
минеральными веществами;
витаминами группы В;
бета-каротином;
витамином С.
Напиток можно использовать и для приготовления салатов, желе, йогуртов. Ананасово-морковный сок – отличное средство для чистки сосудов и печени.
Важно! Ананасовый сок плохо сочетается с блюдами, богатыми белком животного происхождения, богатыми крахмалом продуктами.
Сок калины для снижения веса
Воспетая в народном творчестве калина – поистине уникальная ягода. Она является отличным средством против гипертонической болезни, простудных заболеваний. Калину можно применять и при кровотечениях, патологиях дёсен.
Сок ягоды оказывает очищающее и отбеливающее воздействие. Напиток активно применяют и в косметических целях. Замороженные кубики с соком калины можно использовать при наличии покраснения на теле. При этом ими протирают кожу утром, перед умыванием. Сок калины рекомендуется оставить на теле на несколько минут (для более сильного воздействия).
При употреблении внутрь в процессе похудения напиток помогает нормализовать пищеварение. Сок можно использовать и наружно: в виде обёртываний. При этом калину предварительно соединяют с маслом розмарина и мёдом. Получившуюся смесь наносят на проблемные участки тела. Затем их оборачивают пищевой плёнкой. По прошествии 60 минут косметическую смесь смывают тёплой водой.
Специалисты советуют употреблять сок калины натощак при похудении. Его рекомендуется разводить достаточным количеством воды. При этом придерживаются пропорции 30 мл сока на 200 мл жидкости.
Различают определённые противопоказания к употреблению напитка. От его применения рекомендуется отказаться при гипертонии, болезнях почек, протекающих в тяжёлой форме, подагре. Сок из калины не следует употреблять во время беременности.
Стоит помнить, что чрезмерное увлечение этим напитком может вызвать рвотный рефлекс. При употреблении сока калины в больших количествах довольно высока вероятность возникновения аллергической реакции.
Отзывы женщин
Алла, 30 лет, Воронеж:
«Я всю жизнь была полной, страдала от неуверенности в себе. Перепробовала множество диет. Но стать стройной и привлекательной у меня так и не получилось. Всё изменилось после того, как стала употреблять разнообразные соки для похудения. Благодаря этим напиткам улучшилось настроение, заметно повысилась работоспособность».
Анна, 32 года, Липецкая область:
«В последнее время часто готовлю гранатовый сок. В составе такого напитка содержится много антоцианов, органического происхождения. Так что гранатовый сок не только приятен на вкус, но и очень полезен для здоровья».
То, какие соки можно пить при диете, рекомендуется обсудить со специалистом. Существуют довольно серьёзные противопоказания к употреблению многих овощей и фруктов.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Вкусная диета для быстрого похудения на 7 дней от Ольги Медин
Какие ассоциации вызывает слово «диета»? Для большинства худеющих, диета – это отказ от любимых и вкусных блюд, голодовки, табу на сладости, соленое и мучное, постоянно ощущение голода, мучительное ожидание ее завершения. Но, немногие знают о том, что худеть можно вкусно и с удовольствием.
Только представьте, вкуснейшие блюда, минимум запретов, а вес при этом снижается. Кажется, что это нереально? Это ошибочное мнение. Такой способ похудения возможен благодаря вкусной и эффективной диете. Каждый худеющий легко и быстро достигнет желаемого результата, если будет соблюдать лишь несколько простых правил.
Эффект йо-йо в обычных диетах
Прибегая к жестким диетам, многие женщины восторгаются тем, как быстро стрелка весов смещается в сторону уменьшения. Но вот, диета закончена, самое сложное испытание позади, и неожиданно стрелка весов резко начинает смещаться в сторону максимума. Как? Почему? Ведь преодолели так много сложностей, и вдруг все заново. Да, вот это как раз так называемый эффект «йо-йо». Почему так происходит?
Худеющий, выбирающий жесткую диету, постоянно вынужден отказывать себе абсолютно во всем: ничего калорийного, никаких вредных воздушных булочек и никакого нежного пирожного, которое так удивительно тает во рту. После окончания диеты, измученный организм начинает получать пищу, которую он так долго ждал, и начинает запасать энергию в прок. Результат – возврат старых килограмм и плюс новые.
Тактика питания вкусной диеты строится по другим принципам и правилам, поэтому такого резкого набора веса по ее завершению в этом случае не будет. Вкусная диета — это минимальное число ограничений, акцент на правильном сочетании продуктов при приготовлении блюд и сбалансированном питании. Но, несмотря на то, что строгих ограничений в питании эта система не предусматривает, перееданию здесь места нет.
Общие правила вкусной диеты
Для достижения поставленной цели и организации максимально эффективного плана питания, необходимо следовать некоторым рекомендациям:
Объем воды. Утром после пробуждения выпиваем 200 грамм воды. На протяжении остального дня дополнительно необходимо выпить еще минимум 1800 грамм чистой воды. Желательно это делать за полчаса до очередного приема пищи.
Первый завтрак должен быть не ранее, чем через полчаса – час после пробуждения.
Отказ от сахара и подсластителей. Табу на рафинированный сахар.
Последний прием пищи должен быть организован за 3 – 4 часа до сна.
В продуктах питания, включенных в завтрак, должно содержаться достаточное количество белков и углеводов.
Табу на консерванты, так как они многократно увеличивают калорийность продуктов.
Минимизируем количество соли в блюдах.
Табу на фастфуд, чипсы, сухарики и другие снэки.
Исключить из питания выпечку, батон, шлифованный рис.
Нет необходимости превращать диету в белковую или углеводную. В первую очередь она должна быть сбалансированной.
Пить во время диеты разрешается и чай, и черный кофе. В качестве подсластителя можно использовать мед.
Противопоказания к диете
В связи с тем, что диета нестрогая и не предусматривает серьезных ограничений, придерживаться ее могут многие.
Но, все-таки не стоит к ней прибегать женщинам, готовящимся стать мамами, в период лактации, поскольку в эти моменты жизни они нуждаются в полноценном и разнообразном, максимально витаминизированном питании.
Детям и подросткам соблюдение диет также не рекомендуется.
Не следует прибегать к такой диете и в том случае, если на продукты, рекомендованные для употребления, могут возникать аллергические реакции.
Людям, имеющим хронические заболевания, перед диетой обязательно проконсультироваться со специалистом.
Виды вкусных диет
Длительность вкусной диеты может составлять от 3 до 7 дней. В связи с этим выделяют следующие разновидности вкусных диет:
На 3 дня;
На 5 дней;
На 7 дней.
В пользу какой диеты сделать выбор?
Все зависит от того, какую цель перед собой ставит худеющий. За минимальное количество дней – за 3 дня диеты, можно сбросить всего лишь 2 – 2,5 кг. Результат недельной диеты порадует больше – до минус 7 кг.
Вкусная 3–дневная диета
Самый короткий вариант диеты рассчитан на три дня. Основу рациона этой диеты должны составлять свежие овощи, фрукты, сыры твердых сортов, продукты, богатые белком: мясо, яйца.
Рекомендуется воздержаться от употребления сахара, поэтому наилучшим подсластителем может стать мед.
Примерное меню вкусной диеты на три дня
Первые приемы пищи в эти дни должны быть одинаковыми. На завтрак готовим глазунью или отвариваем всмятку яйца, можно также приготовить омлет. Количество яиц для любого из вариант блюд – 2 штуки. Также завариваем вкуснейший зеленый чай, который можно подсластить медом, а для аромата и усиления вкусовых качеств добавить кусочек лимона. Такой же напиток можно выпивать и перед сном, но, желательно, уже без меда.
Второй прием пищи. В обед выпиваем чашечку несладкого черного кофе с молоком и кушаем сыр твердых сортов.
Третий прием пищи. На ужин варим овощной суп, выпиваем чашечку чая, а на десерт – яблоко.
Второй прием пищи. В обед пьем кофе, кушаем обезжиренный или с минимальной жирностью творог в количестве 200 грамм.
Третий прием пиши. На ужин режем салат из огурцов с зеленью, отвариваем куриную грудку (160 грамм).
Второй прием пищи. В обед пьем чай или кофе с двумя хлебцами и сыром (90 грамм).
Третий прием пищи. На ужин варим яйца, готовим фруктовый салат.
Вкусная диета на пять дней
Пятидневная диета прекрасно подойдет тем, кто желает сбросить до 4 килограмм.
Основные правила ее соблюдения следующие:
Организуем пятидневное питание, едим через каждые 2,5 или 3 часа (в зависимости от времени бодрствования).
Кушаем маленькими порциями.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
В рацион стараемся включать только полезные и вкусные продукты: обезжиренные кисломолочные продукты, нежирное мясо, свежие овощи и фрукты, свежевыжатые соки, рис.
Потребляем воду в большом количестве. Разрешены также кофе и чай без сахара.
Примерное меню для 5-дневной диеты
Несколько вариантов меню, которые будут предложены, могут как чередоваться, так и, на усмотрение худеющего, могут повторяться.
Что можно на завтрак?
На первый прием пищи можно:
Черный кофе, несколько кусочков твердого сыра, кусочек бородинского хлеба;
Яйца всмятку (омлет или глазунья), кофе с молоком;
Вареные яйца, чай с лимоном и медом.
Что готовить на обед?
На обед можно приготовить:
Куриное филе, запеченное на гриле с овощами;
Овощное пюре, отварную индейку или куриную грудку;
Легкий салат из творога и зелени, отварная нежирная говядина.
Что кушать на полдник?
На полдник можно:
½ пачки обезжиренного творога, зеленый чай;
Тофу (30 грамм), чай на травах;
Кофе с несколькими кусочками сыра.
Какое меню на ужин?
На вечер разрешается приготовить:
Стейк из говядины с овощным салатом в качестве гарнира;
Кролик, тушеный с овощами;
Рыба с овощами, запеченная на гриле.
Вкусная диета на семь дней
Диета на семь дней направлена на максимальное снижение веса. Меню этой диеты поможет быстро и беспроблемно избавиться от лишних килограмм. Сам процесс похудения не доставит ни морального, ни физического дискомфорта, благодаря полноценному и вкусному питанию.
В первый день диеты употребляем в пищу только салат «Оливье», заправленный низкокалорийным майонезом.
Всего необходимо приготовить 500 грамм этого блюда, общий объем которого рекомендуется разделиться следующим образом: на завтрак и ужин по 150 грамм салата, на обед – 200 грамм.
Первый прием пищи: мясные биточки или паровые котлеты (2 штуки), салат из капусты, огурцов и сладкого перца, заправленный маслом (150 – 200 грамм).
Второй прием пищи: 3 мясных биточка или 3 паровые котлеты + салат в том же объеме и с тем же составом, что и утром.
Третий прием пищи: мясные биточки или паровые котлеты (2 штуки).
На третий день диеты заготавливаем салат «Селедка под шубой» и заправляем его низкокалорийным майонезом. Всего готовим 500 грамм салата, который, как и в первый день, распределяем на несколько приемов пищи: утром и на ужин – по 150 грамм, в обед – 200 грамм салата.
1 стакан гречки промыть и отварить. Это основное блюдо, которое будем кушать в течение дня. Утром и в обед к порции гречки можно добавить салат из моркови с луком. Вечером кушать только оставшуюся гречку.
На пятый день диеты готовим 500 грамм салата с крабовыми палочками, который распределяем также, как и другие салаты: по 150 грамм на завтрак и ужин, 200 грамм на обед.
На этот день готовим свой любимый суп (не используем для бульона мясо жирных сортов) в объеме одного литра. На завтрак и ужин кушаем по 300 мл сваренного супа, в обед – 400 мл + кусочек хлеба. На полдник можно скушать диетические хлебцы.
Это фруктовый день. Можно кушать любимые фрукты, но все-таки стоит избегать употребления бананов и винограда.
Примерное меню может выглядеть так:
Первый прием пищи: фруктовый салат из яблок и апельсина.
Второй завтрак: пара мандаринов.
Обед: 2 небольших киви, 1 грейпфрут.
Ужин: 2-3 небольших яблока.
Методика похудения Ольги Медин
Постоянное голодание, длительные и изнуряющие занятия в спортивном зале не всегда быстро дают ожидаемый результат. Даже напротив, те ограничения, которые были введены во время диеты, зачастую приводят к быстрому набору веса после голодания.
Поэтому, для того, чтобы сохранить достигнутые результаты, необходимо не только следовать недельным рекомендациям диет, но и приучать себя питаться правильно и сбалансированно постоянно.
Ольга Медин разработала уникальную методику, благодаря которой похудение будет комфортным, а результат сохранится надолго.
Такая программа идеально подойдет для тех, кому по состоянию здоровья запрещены физические нагрузки в большом объеме, кто уже, испробовав множество диет, потерял надежду похудеть, а также тем, у кого катастрофически не хватает времени ни на что.
Основной принцип питания заключается в получении организмом максимального количества питательных веществ при минимальной калорийности употребляемых блюд. 1500 килокалорий – максимальная отметка (при примерном расчете).
Для расчета калорий в каждом индивидуальном случае, необходимо воспользоваться формулой Тома Венуто.
655 + 9,6*вес (в кг) + 1,8*рост (в см) – 4,7*возраст (полных лет).
Полученный результат дополнительно умножаем на коэффициент, который выбираем в соответствии с вашим ритмом жизни:
1,2 – если вы ведете малоподвижный образ жизни;
1,38 – если 3 раза в неделю у вас присутствуют легкие спортивные тренировки;
1,56 – если до 5 раз в неделю вы интенсивно занимаетесь в спортивном зале.
1,73 – если у вас ежедневные тяжелые нагрузки.
1,95 – если тяжелым нагрузкам ваш организм подвергается дважды в день.
Проведя такие расчеты, вы получаете суточную норму калорий именно для вас. Теперь, для того, чтобы худеть, это число должно быть уменьшено на 20%. Если же вес необходимо набрать, то действуем наоборот, увеличивая на 20% полученный результат.
Теперь можно приступить к составлению меню. Ольга Медин предлагает, с целью экономии времени, готовить сразу на два дня.
Примерное меню на неделю будет выглядеть таким образом:
Первый прием пищи: легкий пирог из вишни и творога.
Второй прием пищи: отварные ракушки, начиненные мясным фаршем.
Третий прием пищи: отварная куриная грудка с рагу из кабачков.
Первый прием пищи: пшенная каша на молоке с кусочками груши.
Второй прием пищи: оладьи из нежирного фарша с зеленью и картофелем.
Третий прием пищи: лосось с луком и морковью, запеченный в фольге.
Первый прием пищи: творожный пудинг.
Второй прием пищи: паста в сливочном соусе.
Третий прием пищи: куриные грудки, приготовленные по-милански.
Первый прием пищи: омлет с сулугуни.
Второй прием пищи: овощные и рыбные роллы.
Третий прием пищи: салат из кабачков, редиса и грибов.
Для того, чтобы быть стройной, красивой и подтянутой, не обязательно постоянно сидеть на изнуряющих, изнашивающих организм диетах. Да, бесспорно, организму необходимы и разгрузочные дни, и диеты, но они не должны быть организованы на постоянной основе.
Самое главное для поддержания фигуры в хорошем состоянии – это регулярные физические нагрузки (даже обычные пешие прогулки по парку и то могут дать хороший результат) и правильное питание.
Если вы научитесь правильно составлять меню, включать в рацион полезные и вкусные блюда, то результат не только не заставит себя долго ждать, но он еще и сохранится надолго. Единственное над чем вам придется работать в дальнейшем, так это над его совершенствованием.
Вкусная диета — для похудения,при заболеваниях, меню, отзывы
Вкусная диета — система питания, при которой нет необходимости ограничивать себя в любимой пещерно следует правильно подходить к процессу похудения. Если выполнять все рекомендации, то можно терять до 7 кг в неделю. При этом никакого дискомфорта, связанного с ограничениями, при правильном настрое, худеющий ощущать не будет.
Содержание статьи
Общие рекомендации
Есть несколько разновидностей вкусных диет по входящим в меню продуктам и продолжительности, но общие советы для всех одинаковы:
Не допускать обезвоживания и соблюдать питьевой режим — 8-12 стаканов воды в течение суток позволят наладить пищеварение, ускорить метаболизм и уменьшить чувство города.
Категорически исключить сахар, все продукты и напитки, которые его содержат.
Питание должно быть многоразовым и насчитывать 5-6 приемов пищи, которые очень желательно, чтобы были в одинаковое время.
При этом размеры порций должны быть умеренными — до 300 г, учитывая все составляющие блюда.
Отказаться от соли, насколько это возможно — так дастся сбросить еще 2-3 кг за счет выхода лишней жидкости.
Исключить полуфабрикаты, консервы, приправы и соусы с химическими добавками в составе.
Отказаться от изделий из белой рафинированной пшеничной муки. Вместо нее, использовать рисовую, кукурузную, овсяную, цельнозерновую, кокосовую, отруби и другие аналоги.
Регулярно выполнять физические нагрузки: тренироваться в зале или в домашних условиях, много ходить пешком, делать зарядку по утрам — это поможет ускорить обменные процессы и увеличит ежедневные энергозатраты.
Противопоказания вкусной диеты
Если правильно подходить к похудению на вкусной диете, то у нее нет никаких противопоказаний, потому что тогда ее рацион будет иллюстрировать полностью здоровое и разнообразное питание. Более жесткие варианты монодиет с определенными ограничениями нельзя соблюдать людям:
В детском и подростковом возрасте;
Во время беременности и лактации;
В период острой стадии любого заболевания.
Меню
На вкусной диете, предусматривающей ограничения, можно сидеть от 3 до 7 дней. Менее продолжительный период не принесет результата, а более длительный может негативно сказаться на состоянии здоровья.
На 3 дня
В основе рациона трехдневной диеты — белки животного и растительного происхождения и овощи с отрицательной калорийностью. Десерты можно заменить молочными продуктами с добавлением органического подсластителя. От фруктов, каш, картошки и запрещенных продуктов следует на время трехдневное диеты отказаться, тогда человеку обеспечено быстрое и легкое похудение.
Пример вкусного меню:
День
Завтрак
Перекус
Обед
Перекус
Ужин
1
Омлет с зеленым горошком
Творожной Мус с сахарозаменителем и какао
Запеченное с сыром куриное мясо, свежий огурец
Кефир с сахарозаменителем
Отварная телятина, свежий помидор
2
Сырники без муки
Молочное желе
Куриные котлеты, приготовленные на пару
Йогурт с подсластителем и отрубями
Омлет с морепродуктами
3
2 яйца вкрутую, салат из сырых овощей
Кефирное желе
Овощной суп с индейкой
Творог с клетчаткой
Запеченная жирная рыба
На 5 дней
Вкусная диета 5-дневная от трехдневной отличается тем, что меню расширяется фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами. Выглядит оно примерно так:
День
Завтрак
Перекус
Обед
Перекус
Ужин
1
Сырники с изюмом без сахара и муки
Молоко с бананом
Салат из сырых овощей, отварная куриная грудка
Кефир
Запеченные кабачки, баклажаны
2
Чизкейк без выпечки с ягодами
Желе из молока с какао
Куриный бульон с зеленью и яйцом вкрутую
Йогурт
Паровые рыбные котлеты, капустный салат
3
Творог с орехами и курагой
Яблочное пюре
Куриная грудка, фаршированная творогом и зеленью и запеченная в духовке
Кефирное желе
Стейк из тунца, салат из отварной свеклы
4
Омлет с помидором, шпинатом и болгарским перцем
Творожной мусс с какао
Суп с разными видами капусты и индюшиными фрикадельками
Томатный сок
Отварной кальмар, помидоры Черри
5
2 яйца вкрутую, апельсин
Смузи из ягод с семенами чиа
Капуста, тушеная с говядиной
Морковное пюре с кунжутным маслом
Рагу с курицей
На 7 дней
Вкусная диета за 7 дней позволит избавиться от 3-7 кг и при правильном выходе — сохранить получение результаты. За ее основу можно взять вариант меню для 5 дней, но в оставшиеся 2 дня включить овсяную/перловую/гречневую/рисовую крупу в рацион.
Варианты диеты
Кроме наиболее эффективного и безопасного сбалансированного питания, вкусную диету, рассчитанную на неделю, можно соблюдать употребляя любимые лакомства. При этом важны многие нюансы, без учета которых сброс веса не будет успешным.
Шоколадная для быстрого похудения
Трудно поверить, но быстро сбросить вес можно, употребляя шоколад. Для этих целей подходит исключительно горький с хорошим составом и отсутствием химических добавок. В течение дня необходимо питаться 5 раз и в каждый из приемов пищи есть по 20 г шоколада. Запивать можно кофе в первой половине дня и зеленым чаем после обеда. Эти напитки допускается подсластить органическими сахарозаменителями.
За неделю такого питания можно избавиться от 3 до 7 кг, все зависит от изначальных параметров.
Для сладкоежек
Существует диета, придерживаясь которой можно терять до 8 кг за 2 недели. При этом основа рациона — конфеты.
В первые 7 дней похудения единственный разрешенный продукт — аптечные леденцы с витаминами. С 8 по 14 день включительно завтракать нужно кашами, сваренными на воде без масла, сахара и соли, а обедать и ужинать — все теми же леденцами.
Для любителей клубники
Клубничная монодиета — мечта ценителей этой ягоды. В течение 3 дней разрешается есть клубнику в неограниченных количествах, в первой половине дня можно добавлять к ней соус из сметаны 10% и подсластителя.
Разнообразить рацион можно клубничными соками, смузи, сорбетами, желе из клубничной ягоды.
Растительная пища с калорийностью менее 60 калорий на каждые 100 г.
Эффективная «Минус 10 кило за неделю»
Быстрое и легкое похудение возможно и при соблюдении более жесткого варианта меню с чередованием питьевых дней и дней на твердой пище.
Меню выглядит так:
Первый день — питьевой — неограниченно разрешены к употреблению вода, зеленый чай, не жирный кефир, томатный сок, куриный бульон.
Второй день — можно есть овощи в сыром виде в любых количествах.
Третий день — снова питьевой.
Четвертый день — питьевой.
Пятый день — разрешены фрукты, ягоды.
Шестой день — питьевой.
Седьмой день — следует есть сырые овощи, фрукты, ягоды, разрешен кефир.
Выходить из такой диеты нужно аккуратно, чтобы калорийные и термически обработанные продукты не привели к нарушениям микрофлоры желудка и пищеварения в целом. В день следует вводить по 1 продукту, начиная с овощей, затем включать в меню каши и другую растительную пищу.
Далеко не всем худеющим удастся потерять 10 кг, как это заявлено в названии этой системы питания, потому что результат зависит от многих индивидуальных особенностей человека. Но, согласно отзывам, сброс как минимум 3 кг гарантирован всем.
При высоком холестерине
Если уровень холестерина слишком высокий, то специалист назначает специальный диетический рацион, который считается основным методом лечения. Иногда терапию дополняют физическими нагрузками и определенными препаратами.
В домашних условиях снизить уровень холестерина и улучшить состав крови помогают продукты, богатые клетчаткой и ценными витаминами:
Свекла — отварная, сырая, запеченная, свекольный сок, в составе первых блюд;
Гранат — в виде зерен, сока, добавки к салатами и другим блюдам;
Арбуз и другие ягоды;
Семена — чиа, льна и орехи — их главное свойство — комплексное очищение организма в целом и крови в частности;
Чернослив;
Цитрусы;
Рис, гречка, овсяные хлопья;
Любая зелень и животные овощи.
Распределив перечисленные продукты по такому принципу:
На завтрак — каша + орехи + сухофрукты;
На первый перекус — фрукты в любом виде;
На обед — овощи, поддаваемые термической обработке, включая различные сущ;
На второй перекус — овощи в любом виде;
На ужин — овощи, подаваемые термической обработке + сырые овощи.
Методика Ольги Медин
Согласно подходу Ольги Медин, можно есть какие угодно продукты, но только при двух условиях:
Не менее 5 приемов пищи с временным интервалом 2,5-3 часа;
Дневной калораж не должен превышать 1500 калорий.
Эта методика подходит людям, которые могут себя контролировать и остановиться на употреблении маленьких порций любимой еды. Конечно, для сохранения здоровья и привлекательной внешности лучше отдавать предпочтение здоровой вкусной пище, но кондитерские изделия и выпечка тоже допустимы в рамках этой методики.
Белковая
Белковая диета может быть вкусной и это доказано главными правилами и обилием рецептов системы питания доктора Дюкана. Он предлагает вместо муки применять овсяные отруби, кукурузный крахмал, вместо сахара — подсластитель. Это позволяет готовить десерты и выпечку, которые не несут никакой опасности для фигуры.
Разрешенные продуты: все белки животного или растительного происхождения, сырые, вареные, тушеные или печенные овощи и фрукты. Вкусные блюда, которые можно приготовить на таком рационе:
Сырники из творога, яйца, крахмала, сахарозменителя;
Блины, оладьи, хлеб и другая выпечка из отрубей;
Молочные и кисломолочные напитки с сахарозаменителями;
Чизкейки, муссы и можно на основе творога, сметаны, молока.
Фруктовые рационы
Фруктовые рационы как разновидности вкусной диеты условно можно поделить на монорационы и те, в меню которых входят любые фрукты. За неделю такого питания можно избавиться от 7 кг. Кроме фруктов в чистом, виде можно есть:
Пюре;
Салаты;
Сорбеты;
Соки;
Смузи;
Кисели;
Компоты;
Морсы;
Желе из фруктовых соков, компотов.
Диета Джоан Лунден
День
Завтрак
Обед
Ужин
1
Дыня кусочками или в виде пюре, натуральный йогурт минимальной жирности
Киви, клубника, любой цитрус, 200 мл йогурта
180 г отварной куриной грудки, овощной салат, заправленный лимонным соком, грейпфрут, несколько слив
2
40 г любой каши, 150 г любой каши
Свежий ананас
Отварная индейка, зелень, любой цитрус
3
Арбуз и стакан натурального йогурта
Пюре из банана, клубники и яблока
Любая отварная рыба + брокколи на пару
Диета Джоан Лунден — это авторская методика похудения на фруктах. Согласно этой теории, именно определенное сочетание фруктов обеспечивает активную потерю веса. Рассчитана она на 3 дня и меню выглядит так:
В качестве перекусов можно в неограниченных количествах есть фруктовый салат из киви, яблок и любого цитруса в равных пропорциях.
Быстрая
Самая быстрая вкусная диета — трехдневная программа питания на овощных и фруктовых соках. Если сок выжат из сладких фруктов — бананов, винограда, манго, то его следует разводить водой. За 3 дня реально избавиться от 2 до 5 кг.
Летняя
Летняя вкусная диета — это, конечно, рацион, в основе которого овощи и фрукты. Также туда входят белковые продукты и крупы. Главное правило — овощи и фрукты употреблять в максимально сыром виде.
Салаты можно заправлять растительными маслами холодного отжима, сметаной до 10%, домашним йогуртом.
Для мужчин
Идеальный способ похудения для мужчин — белковые рационы с таким списком разрешенных продуктов:
Все сорта мяса, кроме свинины и баранины;
Яйца — до 2 желтков и сколько угодно белков в день;
Молочные продукты, сыры;
Все виды рыбы и морепродуктов;
Неограниченно — сырые овощи, ягоды, фрукты;
Подсластитель органический;
Крупы и все виды муки, кроме белой пшеничной.
Вкусный рацион при заболеваниях
Диету при определенных заболеваниях должен назначать исключительно лечащий врач.
При панкреатите
При панкреатите ограничения в продуктах зависят от особенностей протекания заболевания. Но разнообразить меню вкусными блюдами можно применяя органические подсластители (например, стевию), поскольку сахар при этом заболевании запрещен.
Питание может быть вкусным, если, согласно правилам этой диеты, готовить различные мясные, рыбные, овощные и творожные муссы, паштеты.
При отравлении
Интоксикация организма сопровождается ухудшенным самочувствием и пониженным аппетитом, поэтому есть нужно те продукты, которых хочется.
Самыми безобидными в этом состоянии считаются:
Куриный бульон;
Цитрусовые, сорбенты и фреши из них;
Рис;
Белки.
Такая пища поможет не только утолить голод и получить удовольствие от пищи, но и быстро восстановить силы, очистить организм от токсинов.
При гастрите
Гастрит может протекать с пониженной или повышенной кислотностью. В первом случае следует отдать предпочтение белковой пище, в частности, рыбе и мясу и бульонам на них.
Во втором идеально подойдут супы с крупами и ограниченно — молочные продукты, изделия из муки.
Овощи и фрукты в этом случае должны употребляться в небольших количествах, после каждого приема пищи необходимо отслеживать реакцию и в случае расстройства стула, растительную пищу следует сократить.
Рецепты вкусной диеты для похудения
Сорбет из цитрусовых и ягод
Для приготовления этого вкусного десерта понадобятся:
100 г любых ягод;
200 г мякоти любого цитруса;
Если выбран грейпфрут, можно по вкусу взять сахарозаменитель.
Приготовление:
Ягоды и цитрусы взбить блендером, до состояния пюре.
Подсластить массу.
Поместить массу в морозилку на 20 минут.
Готовое блюдо украсить целыми ягодами.
Смузи из молока, банана и семян чиа
Для приготовления нужны:
200 мл обезжиренного молока;
20 г семян чиа;
30 г сухого обезжиренного молока;
Крупный банан.
Приготовление:
Взбить все ингредиенты, кроме семян чиа, блендером до однородности и образования пены.
Добавить в молочно-банановую массу семена чиа, дать настояться полчаса.
Желе из молока «Птичье молоко»
Для этого простого и вкусного десерта нужны:
200 мл нежирного молока;
Несколько капель ванилина;
Подсластитель по вкусу;
20 г желатина.
Приготовление:
20 г желатина залить 60 мл молока, подогретого до 40 градусов, дать набухнуть в течение 20 минут.
Взбить молоко с подсластителем и сахарозаменителем.
Желатин растопить на водяной бане, медленно влить в подслащенное молоко, хорошо перемешать и отправить в холодильник минимум на полчаса.
Банановое мороженое
Для приготовления такого лакомства нужно порезать банан кусочками, оправить в морозилку на 15 минут. Затем банан достать, измельчить блендером, добавить 40 мл сливок 10%, еще раз взбить блендером и подавать.
По консистенции и по вкусу такое мороженое напоминает высококалорийное мягкое.
Сырники без муки и сахара
Такие сырники готовятся из:
200 г обезжиренного творога;
Яйца;
20 г кукурузного крахмала;
Подсластителя.
Приготовление:
Все компоненты взбить до однородности.
Сформировать сырники и выпекать их на антипригарном покрытии.
Выход из диеты
Выходить из диеты нужно постепенно, выполняя такие правила:
Увеличивать калораж на 200 калорий в неделю.
Продолжать питаться дробно.
Не включать в рацион мучное, сладкое и вредное.
Повторное проведение диеты
Если вкусная диета напоминает собой правильное питание, то ее можно и не прекращать, а соблюдать продолжительное время с одной коррекцией: увеличить калорийность до необходимой для комфортного похудения. Для этого пользуются формулой с цифрами, указывающими на индивидуальные параметры худеющего. От полученного количества калорий отнимают 20%. Пересчитывать калораж нужно каждые сброшенные 3-5 кг.
Почему Вкусная диета работает?
Из всех рационов для похудения вкусная диета считается наиболее эффективной, потом что:
Она не подразумевает крайностей в виде исключения любимой пищи и необходимости употребления каких-то продуктов с неприятным вкусом для усиления жиросжигания и ускорения метаболизма;
Меню разнообразное, даже если выбрана разновидность похудения на фруктах или белках, то все равно набор продуктов достаточно объемный;
Какая бы ни была выбрана разновидность диеты, ее калорийность будет низкой, а это значит, что гарантировано будет соблюдаться дефицит калорий и происходить потеря веса;
Разнообразие продуктов позволяет не чувствовать потребностей в какой-то пище — это минимизирует вероятность срывов;
Из фруктов, овощей и белков можно приготовить огромное количество вкусных блюд, поэтому эту систему питания часто называют «Худеем быстро и едим вкусно»;
Если сравнивать как эта и другие диеты переносятся психологически, то гораздо легче не чувствовать себя ущемленным на «вкусной диете». «Строгие» и «жесткие» диеты чаще всего сопровождаются плохим настроением и угнетенным состоянием.
Отзывы и результаты похудевших
Дорогие читатели — нам важно Ваше мнение! Вы можете оставить свой отзыв о вкусной диете для похудения в комментариях, ваше мнение будет полезно другим пользователям сайта!
Раиса:
Я придерживалась меню вкусной диеты на 1 неделю , а именно фруктовой ее разновидности 2 раза — 3 и 2 месяца назад. За оба этих раза теряла по 4 кг, 2 из которых возвращались. Но, в конечном итоге, удалось стать на 1 размер меньше и понять, что фрукты, ягоды и другая здоровая пища имеют тоже приятный хорошо выраженный вкус. Всем советую не вдаваться в крайности, не давиться брокколи и сухим не жирным творогом, а худеть полезно и здорово на фруктах и овощах.
Таисия:
Результаты самой вкусной диеты, которую мне довелось соблюдать — минус 8 кг за месяц. Это была система питания Ольги Медин. Разрешалось есть все, даже шоколад или торт, но при условии, что дневной калораж не будет превышать 1500 калорий. Это прекрасно, потому как такая диета научила меня контролировать себя и отказываться от калорийной пищи во второй половине дня, если утром было съедено что-то сладкое или мучное. Такой навык помогает и сейчас — держу одинаковый вес уже несколько лет.
Видео
Post Views:
1 225
Вкусная диета – меню, отзывы, результаты, советы
«Вкусная диета» – название, объединяющее несколько систем питания, суть которых в похудении без отказа от вкусной еды. Приведем наиболее популярный вариант.
Необычность идеи в том, что можно наслаждаться салатом оливье, селедкой под шубой и подобными блюдами, чередуя дни, когда допустима любая пища, и дни со строго диетическим питанием. Главный принцип: выбирается одно блюдо, которое употребляется в течение всего дня. За счет монотонности рациона снижается риск переедания, несмотря на то, что количество съедаемого не регламентируется. Из-за чередования дней суточная калорийность колеблется в довольно широком диапазоне, что активизирует обмен веществ.
Правила «Вкусной диеты»:
следует начинать день со стакана воды и лишь через полчаса приступать к завтраку. Стакан воды необходимо выпить и перед сном;
количество приемов пищи – не меньше семи, при этом размеры порций должны быть небольшими и примерно одинаковыми;
один день в неделю нужно сделать разгрузочным, употребляя только кисломолочные продукты, например кефир.
Достоинства «Вкусной диеты»
Отвес на «Вкусной диете» индивидуален, поскольку зависит от того, какие именно блюда будут употребляться в «вольные» дни. Диапазон – от 1 до 4 кг за неделю.
«Вкусную диету» можно использовать как подготовительный этап для другой, более сбалансированной диеты: если насытиться любимыми неполезными блюдами, то и последующий отказ от них уже не будет болезненным.
«Вкусная диета» позволяет употреблять продукты, запрещенные в большинстве диет, поэтому она подойдет тем, кто хочет похудеть, но не в состоянии отказаться от любимой еды. При желании рацион можно хорошо сбалансировать, однако требуется вдумчиво и ответственно относиться к его составлению.
Недостатки и противопоказания «Вкусной диеты»
Очень велик риск того, что рацион будет несбалансированным. Поскольку продукты не регламентируются, есть возможность питаться целый день, например, жареным мясом, что наверняка отразится на здоровье негативно. Таким образом, успех и польза диеты целиком зависят от сознательности худеющего; между тем известно, что люди, склонные к полноте, не отличаются здоровыми пищевыми привычками.
Не стоит придерживаться диеты дольше недели.
Какие продукты разрешены?
Разрешены все продукты и любые их сочетания, кроме вошедших в короткий запрещенный список.
Какие продукты запрещены?
Запрещены сахар и сладости, хлеб, сливочное масло.
Меню «Вкусной диеты»
Примерное меню «Вкусной диеты» на неделю:
Полезные советы
Совет 1: нужно иметь в виду, что чрезмерно жирная пища в течение целого дня может стать причиной расстройства пищеварения, поэтому даже в «вольные» дни желательно избегать слишком жирных блюд.
Совет 2: «Вкусную диету» можно использовать как подготовительный этап для другой, более сбалансированной диеты – если насытиться любимыми неполезными блюдами, последующий отказ от них уже не будет болезненным.
Характеристика диеты
Итоговая оценка
Продолжительность:7 дней
3,5 из 5
Само название диеты говорит о том, что соблюдать ее приятно. Чувства голода не возникнет, однако этот вариант диетического питания требует жесткого самоконтроля.
Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:
В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.
Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.
По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.
Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.
Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.
Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.
Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.
Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.
74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.
Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.
Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.
Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.
Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.
Вкусная диета для быстрого похудения на 7 дней, отзывы
Довольно часто у людей со словом «диета» возникают не совсем приятные ассоциации, так как оно подразумевает отказ от вкусных и любимых продуктов, постоянное чувство голода. Но существует уникальная диета, которая называется вкусной. При ней процесс снижения веса станет приятным и в то же время простым. Можно легко получить прекрасный эффект, придерживаясь нескольких несложных рекомендаций.
Во вкусной диете ограничения минимальны, а основной акцент делается на сбалансированном меню и правильном сочетании продуктов.
Продукты, которые можно употреблять во время похудения должны быть натуральными. Нужно полностью отказаться от конфет, сдобы, полуфабрикатов, жирного мяса, острой пищи.
Не нужно себе делать разгрузочный от диеты день в воскресенье, так как все предпринятые ранее усилия сведутся к нулю. Не нужно поддаваться советам отведать кусочек тортика. Во время диеты в день обязательно выпивать до двух литров обычной чистой воды, не заменяя ее иными напитками.
Эффективность диеты, ее особенности
Насколько эффективна такая простая вкусная диета для похудения, какие у нее особенности, преимущества и недостатки?
Вкусная диета для быстрого похудения бывает пятидневной, трехдневной и недельной. Во время ее переедать не желательно. Придерживаясь простых правил можно уменьшить собственный вес на четыре килограмма.
Во время похудения необходимо употреблять большое количество жидкости. Допускается чай или кофе, без добавления сахара и, конечно же, обычная чистая вода.
Вкусная быстрая диета, рассчитанная на семь дней, позволит быстро избавиться от лишних килограмм. При этом процесс похудения будет приятным, комфортным и вкусным. Она подразумевает употребление любых продуктов, калорийность которых является низкой. Меню этой диеты разнообразное и привычное для многих.
Благодаря такому рациону можно снизить вес на 10 процентов от общей массы тела. Соки можно готовить из разнообразных фруктов, ягод и овощей. При этом желательно не допустить однообразия. Порции говядины или овощей можно увеличить, что не повлияет на общую калорийность.
Самым важным преимуществом является то, что меню состоит из обычных продуктов. От рекомендованного меню можно отклоняться и готовить то, что больше нравиться. В ней нет слишком больших ограничений по продуктам.
Как таковыми недостатками данная диета не обладает.
Меню вкусной диеты на каждый день
Существует два варианта меню на каждый день, которые можно либо чередовать, либо придерживаться какого-то одного.
Первый вариант: На завтрак несколько ломтиков твердого сыра, кусок черного хлеба грубого помола и чашка кофе. В обед поджарить на растительном масле куриное филе. В качестве гарнира приготовить овощи в виде салата из огурцов, помидоров и свежей капусты. В полдник съесть брынзу или творог, запить чаем или кофе. На ужин приготовить любое мясо в любом виде и овощи.
Второй вариант: На завтрак сделать яичницу или омлет, запить чашечкой кофе. На обед приготовить салат из сладкого перца, помидоров и огурцов, съесть ветчину. На полдник взять сыры фета или тофу, запить чашкой чая или кофе. На ужин приготовить мясо с овощами, выпить стакан кефира невысокой жирности.
Пищу необходимо принимать небольшими порциями, а к обычному рациону переходить постепенно.
Самой лучшей разновидностью меню считается вкусная диета на 7 дней. Здесь необходимо использовать те продукты, в которых содержится минимальное количество соли, сахара и растительных жиров. Предлагаемый вариант меню может быть более расширенным и дополненным любимыми блюдами, или составленным самостоятельно. Главное учитывать низкую калорийность продуктов.
Готовить лучше с минимальным количеством соли. Общее потребление этого продукта не должно превышать пяти грамм в сутки. Каждое блюдо рекомендуется присыпать зеленью, при этом ее можно добавлять как в процессе приготовления, так и в уже готовое блюдо.
Меню диеты на неделю:
1 день. Салат «Оливье», заправленный обезжиренным майонезом. Его можно съесть около пол литровой банки.
2 день. Приготовить котлеты мясные паровые. В течение дня съесть их три штуки. Также полагается овощной салат из сладкого перца, капусты, помидоров, заправленный оливковым маслом. Съесть его можно две порции.
3 день. Приготовить и съесть «Селедку под шубой». Блюдо должно быть заправлено обезжиренным майонезом.
4 день. Отварить один стакан гречаной крупы. Сделать салат из лука и моркови.
5 день. Приготовить салат из крабовых палочек, консервированной кукурузы, вареного риса, зелени и апельсина. Съесть его можно пол литровую банку.
6 день. Один литр любого любимого супа и сто грамм ржаного хлеба.
7 день. Полностью провести на фруктах, в которых сахара находится наименьшее количество.
Прежде чем сесть на такой рацион, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.
Отзывы и результаты
Практически все существующие отзывы о вкусной диете являются только положительными. И это совершенно неудивительно, так как вкусная диета – прекрасна, легка и выдержать ее наверняка сможет каждый желающий.
Елена: Это самая идеальная для меня и очень вкусная диета, так как на ней не придется голодать и не возникнет желание скушать чего-либо вредного.
Марина: Очень понравилась вкусная диета на 7 дней. Хочу ее еще раз повторить, так как от процесса получила реальное удовольствие и побаловала себя вкусненьким.
Алена: До последнего не верила, что на салатах можно похудеть. Но это реальность!!! Главное не съедать больше положенного объема.
Светлана: Само название диеты уже завораживает. Пробовала разные способы, но только эта низкокалорийная вкусная диета дала мне результат. За пять дней уже сбросила 2,5 килограмма.
Дарья: Безумно понравилась эффективная вкусная диета. Это не только самая вкусная диета, но к тому же и полезная. От меню просто в восторге, так как все съедалось без усилий. Благодаря ней удалось сбросить лишних 6 килограмм. Смогла влезть в любимое обтягивающее платье.
Александра: Огромная благодарность тем людям, которые придумали такую диету. Худеть с ней одно лишь удовольствие. Процесс происходит легко, комфортно, без необходимости голодания.
Диета на неделю (на 7 дней)
Диеты на 7 дней во всем своем разнообразии достаточно популярны среди тех из дам, кому требуется результативное похудение в сжатые сроки. А все потому, что такие диеты ограничены во времени всего-то неделей, но, как правило, эффект обещают очень даже неплохой — некоторые и до минус 5-8 килограммов.
Правда, «попотеть», выражаясь фигурально, соблюдая диету на 7 дней, таки придется: практически каждая из таких диет значительно ограничивает рацион и предлагает жесткие «правила игры», придерживаться которых придется неукоснительно.
Только так — ценой ощутимых жертв в виде строгого «урезания» питания и потребляемых калорий — обеспечивается удачное похудение и удается откорректировать фигуру.
Рецепты диет
Диета 7 дней — 7 кг или овсяная диета
Овсяная диета 7 дней — 7 кг самая мягкая и в то же время эффективная, переносится очень легко.
Данный способ сбросить вес довольно щадящий для организма, при этом он помогает избавиться от шлаков, накопившихся в кишечнике.
Первые три дня диеты можно есть одну лишь овсяную кашу на воде либо на специальном отваре из шиповника. При этом в кашу нельзя добавлять ни масла, ни сахара с солью. В овсянке приготовленной таким образом будет всего лишь 84 калории на 100 грамм продукта при этом каша богата клетчаткой, которая создает иллюзию сытости. Питье должно быть обильным и в основном состоять из минеральной воды без газа, а также пары чашек зеленого чая без сахара.
С четвертого дня по седьмой в рацион вводится небольшое количество овощей и фруктов не более 400 грамм на сутки. Стоит исключить особо калорийные, а так же готовить овощи на пару или запекать без приправ и соли.
По окончанию диеты организм избавится от накопившихся лишних килограмм, и очистится от ненужных шлаков.
Подробнее об овсяной диете
Меню гречневой диеты
Гречневая диета относится к разряду жестких, а семь дней — срок не малый. И для того чтобы результаты вас не разочаровали, к ней нужно подойти со всей серьезностью. Например, крупу необходимо готовить специальным образом. Впрочем, ничего сложного тут нет.
Перед тем, как идти спать, отмерьте необходимое количество гречневой крупы — как правило, одного стакана на сутки бывает достаточно. Обдайте ее кипятком. Слейте воду. Залейте другой порцией кипящей воды из расчета 1,5 стакана жидкости на 1 стакан крупы. Укутайте кастрюлю теплым одеялом и оставьте до утра. Гречка готова. Варить ее уже не потребуется.
Меню диеты очень простое. В течение всех семи дней разрешается съедать столько гречневой каши, сколько захотите. Вам не придется испытывать чувство голода — ешьте хоть каждый час! Правда, есть и свои недостатки — от разнообразных соусов, приправ и даже соли необходимо будет отказаться. Да и последний прием пищи должен быть, как минимум, за 4-5 часов до «отбоя».
Теперь о кефире. Для этой диеты необходимо использовать нежирный, 1%. За сутки — один литр. Идеально, если у вас получится пить его либо за полчаса до, либо через полчаса после еды. Но если вы чувствуете, что есть кашу «всухомятку» никак не выходит — ничего страшного. Можно ее запить или даже залить кефиром.
Следующий момент — питье. За день необходимо выпивать не менее 1,5 литров жидкости. Только в этом случае за семь дней вам удастся добиться нужного эффекта. Из напитков подойдут — зеленый чай, минеральная вода без газа, травяные чаи. При желании, в них можно добавлять лимон. А вот сахар, естественно, включать в свой рацион не следует. Если не можете жить без кофе или черного чая — побалуйте себя чашечкой. Но не больше двух раз в день! Да, не забудьте про поливитамины! Во время этого курса их нужно обязательно принимать.
Подробнее о гречневой диете
Кефирная диета 7 дней
Рацион питания:
Понедельник — требуется выпивать 500 миллилитров однопроцентного кефира и съедать четыре картофеля в кожуре (запеченного в духовочном шкафу). Соль добавлять запрещается.
Вторник — необходимо выпивать пол-литра однопроцентного кефира и съедать четыреста грамм обезжиренного творога без сметаны и сахара.
Среда — следует выпивать шестьсот миллилитров однопроцентного кисломолочного напитка и съедать 500 грамм любых фруктов (исключая бананы, гранат и виноград).
Четверг — рекомендуется выпивать пол-литра свежего кефира однопроцентной жирности и съедать пятьсот грамм отварных куриных грудок без кожицы.
Пятница — требуется выпивать 500 миллилитров обезжиренного напитка и съедать четыреста грамм свежих овощей (огурцы, помидоры, листья салата).
Суббота — рекомендуется сделать полный разгрузочный день и не употреблять ничего кроме полутора литров минеральной воды без газа.
Воскресенье — необходимо выпивать пятьсот миллилитров однопроцентного кефира и съедать шестьсот грамм любых свежих фруктов (исключая бананы, гранат и виноград).
Придерживаясь такой диеты, следует обязательно помнить, что суточная доза кисломолочного продукта и других ингредиентов, необходимо разделять на шесть равных частей, каждую из которых рекомендуется употреблять через каждые два часа (с десяти утра до восьми вечера). Кроме того, небольшое количество кисломолочного продукта разрешается пить непосредственно перед сном. Это успокоит желудок и позволит человеку быстро заснуть.
Резко выходить из такой диеты не рекомендуется, так как за неделю органы пищеварения привыкли получать минимальное количество еды. Стоит отметить, что идеальным вариантом послужит плавный выход на основе каш, овощей и фруктов, который тоже будет длиться около одной недели, об этом еще говорила в своей диете Ксения Бородина. Таким образом, за весь период кефирной диеты вы с легкостью распрощаетесь с 7-10 килограммами лишнего веса.
Кефирная диета подробно
Японская диета на 7 дней
Рассмотрим меню диеты на все семь дней. Важно заранее подготавливать все необходимое для питания на последующий день, чтобы не «выпадать» из системы из-за отсутствия нужного продукта.
Первый день диеты
Завтрак: стакан кофе (без сливок и сахара).
Обед: два яйца вкрутую, капустный салат с растительным маслом, стакан сока томатного (или просто разбавьте треть стакана томатной пасты водой и добавьте соль и перец по вкусу).
Ужин: большой кусочек нежирной тушеной рыбы.
Второй день диеты
Завтрак: стакан кофе (без сливок и сахара), сухарик.
Обед: отварная рыбка с гарниром из тушеной капусты.
Ужин: салат из капусты, яйца и отварной говядины, заправленный уксусом.
Четвертый день
Завтрак: стакан кофе (без сливок и сахара), сухарик.
Обед: большая порция тертой моркови с маслом, сырое яйцо, маленький ломтик сыра.
Ужин: 1 большое или 2 средних яблока.
Пятый день
Завтрак: большая порция тертой моркови с соком лимона и каплей масла.
Обед: кусок запеченной рыбки и стакан сока томатного.
Ужин: 1 большое или 2 средних яблока.
Шестой день
Завтрак: стакан кофе (без сливок и сахара).
Обед: 300-500 г отварной куриной грудки, салат из капусты.
Ужин: 2 яйца вкрутую, капустный салат.
Седьмой день
Завтрак: стакан зеленого чая (без сливок и сахара).
Обед: кусок отварной телятины, одно яблоко.
Ужин: выберите любой ужин диеты (кроме ужина третьего дня).
Именно активное употребление воды позволит вам хорошо ощущать себя в первые дни диеты, пока организм только начинает перестраиваться на новую систему.
Японская диета подробноЧитайте ещё:
варианты питания на вкусных продуктах
Когда любимый сарафан начинает жать в талии, понимаешь, что пора «зашить рот». Но ограничить себя в питании достаточно сложно. Наш мозг устроен таким образом, что не приветствует любое ограничение пищи и начинает подавать сигналы усталости, раздражения и пр. Единственный способ его обмануть – сесть на вкусную диету, при которой в рационе останутся любимые (или почти любимые) продукты. Возможно, поэтому и появилась диета «Любимая» на 7 дней, в которой сохранено много вкусных блюд.
Диета «Любимая»: запускает механизм самоуничтожения жиров
Кто первый опробовал данное питание и дал ему столь интересное название – неизвестно. Ведь у каждого человека свои вкусовые предпочтения, и те же вегетарианцы совершенно не приемлют мяса, хотя «хищники» без него не могут прожить. Поэтому в диете «Любимая» сделана ставка не на какой-то один тип продуктов, а на монопитание, во время которого каждый день едят продукты одинаковой группы: белковые, углеводные и пр.
В итоге получается семидневная цепочка разгрузочных дней, схожая по принципам с раздельным питанием. Общий объем порций достаточно большой, а в некоторые дни вообще без ограничений. Но похудение все равно происходит, так как организм настраивается на переваривание однотипной пищи и делает это гораздо быстрее, чем тогда, когда в блюдах намешаны и жиры, и сложные углеводы. К тому же из пищи выбрасываются сахар, соль и, конечно, под запретом алкогольные напитки.
Но все же сидеть на таком меню свыше недели не стоит, так как монопитание дает весомую нагрузку на печень, почки, а подорванное здоровье не стоит никакой фигуры. Тем более что за это время ваш организм настроится на «иную волну» и будет по инерции дальше уничтожать собственные жиры для получения энергии. Правда, если вы сразу наброситесь на высококалорийные блюда, то сведете на нет всю предыдущую неделю воздержания.
Распределение пищи по дням на «Любимой» диете выглядит следующим образом:
Три дня (первый, второй шестой) – только питье. Вы можете варить бульоны, жать сок из овощей, пить натуральные йогурты и другие молочные продукты, баловать себя зеленым чаем или натуральным кофе. Но! С соками-фреш из фруктов надо быть осторожными. По калорийности они гораздо выше, чем фрукты, из которых их отжали. Поэтому лучше ограничиться ананасом и грейпфрутом, которые известны своими жиросжигающими свойствами, да и то употреблять их, наполовину разбавив водой.
Вторник отдан овощам. Варите их, парьте, запекайте и пр., одним словом, готовьте без использования жиров (в том числе и растительных) и ешьте 5 раз на день. Если делаете салаты, то заправляйте соком лимона. Желательно придерживаться порций не более трехсот грамм, но практика показывает, что даже этот объем не все съедают. К овощам добавляется чистая вода в объеме полутора литров на день, но ее пьют через час после основной пищи.
Четверг – фруктовая эйфория. Вот тут-то можно отрываться на сладкой еде по полной. Пектин и клетчатка ускоряют перистальтику, и даже если вы съедите свыше 3-4 кг, то организм от этого не пострадает. Правда, бананы и виноград в этот список не попали. Уж слишком они калорийны. Ну, и если вы склонны к пищевым аллергиям, то клубнике и цитрусовым тоже не место в вашем меню.
Пятница – любимый день «хищников», так как в рационе только белковая пища: творог, мясо, рыба и пр. Но помните, что в том же мясе бывает и немало жиров, так что выбирайте постные сорта (телятину, кролика, птицу без кожи и пр.). Ешьте в любых количествах, а дополнительно принимайте воду, как и в овощной день.
Воскресенье – самый разнообразный по рациону день. Этакий старт к переходу на обычное питание. Меню представляет собой ассорти из всех продуктов, которые вы ели каждый день. Это значит: завтрак – овощной, ланч – жидкий, обед – белковый, полдник – жидкий, ужин – фруктовый. И, конечно, неизменные 1,5 литра водички!
Совет! После окончания «Любимой» диеты первую неделю стараются придерживаться воскресного рациона, чтобы облегчить переход к обычному режиму питания.
к оглавлению ↑
Худеем вкусно: вариант семидневной диеты с чисто женскими продуктами
Как правило, вкусовые пристрастия женщин связаны со сладким, от которого они получают немало удовольствия. И самое трудное в диетах – отказаться от парочки шоколадных конфет или пломбира. Но изобретательные дамы научились худеть, почти не изменяя своим любимым продуктам. Примером такого питания может служить вкусная диета на 7 дней.
к оглавлению ↑
Вариант вкусной диеты №1: «Шоколадная»
Любовь к шоколаду в Европе давно перешла в одно из правил ежедневного питания. Там горький шоколад практически не сходит со столов в качестве десерта. Русские люди пока больше тянутся к булочкам, пирожным и иной сдобе. Выработка эндорфинов, стимуляция мозговой деятельности, антиоксидантные свойства – все это есть в плитке горького шоколада, а уж уговаривать его съесть, пожалуй, не нужно ни одного человека.
Итак, если выбрать шоколад в качестве главного продукта для похудения, то на 7 дней вам понадобится ровно 700 грамм этого лакомства, причем процент какао-бобов в составе должен быть не менее 80%. Т.е. на день – 100 грамм. Есть его надо вприкуску с натуральным кофе. И на этом список блюд закончен. Мало? Ну, так ведь худеем, а не набираем вес! На шоколадном питании уходит за неделю 5 и более кг.
к оглавлению ↑
Вариант №2: «Праздничное меню»
Второй вариант вкусного питания предполагает праздничное меню, т.е. вы будете есть те блюда, которые обычно готовите по праздникам: «Оливье», салатик «Крабовые палочки», «Шубу» и пр. Заманчивое предложение! Вот только даст ли оно результат?!
Разработчики диеты утверждают, что за 7 дней при таком вкусном питании вы сбросите 2-3 кг, да и голодать не придется. Праздничное меню способствует потере веса из-за того, что выбрасываются из рациона сахар, жиры и хлеб, а также из-за употребления целый день одинакового блюда. Норма на день – литр готового продукта. Помимо него можно пить воду и чаи.
Итак, самое главное – вкуснейшее меню:
Первый день – «Салат из крабовых палочек». Ингредиенты: кукуруза, крабовые палочки, отварной рис, яйца, свежий лук (по желанию) + заправка низкокалорийным майонезом.
Второй день – «Шуба». Селедку лучше вымочите заранее, чтоб убрать лишнюю соль, а в остальном – обычный салат, всем известный с детства.
Третий день – «Оливье». Напоминаем, что в настоящем оливье нарезается не колбаса, а курица или постное мясо.
Четвертый день – время есть суп. Варите любимый суп – борщ, щавель, щи и пр. и растягиваете удовольствие на целый день.
Пятый день – рассыпчатая гречка. Едят, заправив мелко натертой морковкой, без добавления масла.
Шестой день – овощные салаты + куриные биточки. Салаты можно делать из любых свежих овощей в неограниченном количестве. Биточков – 7 штук. Готовятся без добавления жира.
Седьмой день – фруктовый. Любые фрукты разрешены. Объем – не ограничен.
загрузка…
Если это питание вам безумно понравилось, можно повторить в несколько циклов. Эффект будет более мощным.
к оглавлению ↑
Секреты приготовление куриного бульона
Каждая дама может создать свое собственное вкусное меню с одним условием: чтобы за день вы съедали не более 1800 ккал. Вы увидите, что организм начнет худеть даже без особых усилий с вашей стороны.
Стол 5 при гастрите назначается людям в период обострения данного патологического состояния. Кроме того, данная система лечебного питания может использоваться в качестве профилактики усугубления течения этого нарушения.
На ранних стадиях развития гастрита соблюдение данной диеты позволяет улучшить состояние пациента даже без применения медикаментозной терапии. Специально подобранные продукты помогают разгрузить органы ЖКТ, что поспособствует быстрейшему заживлению поврежденной слизистой оболочки желудка.
Когда нужен стол 5 при гастрите?
Наиболее часто назначается стол номер 5 при гастрите желудка, протекающем в хронической форме. Данная система питания рекомендована и при наличии дополнительных патологий органов ЖКТ. Эта диета необходима, если, кроме эрозивно-воспалительного поражения слизистой желудка, у пациента наблюдается нарушение работы печени. Подобный подход к питанию позволяет снизить нагрузку на печень и нормализовать жировой обмен.
Такая диета необходима, если, кроме гастрита, у человека присутствуют нарушения работы желчного пузыря. Правильно подобранный рацион позволяет нормализовать отток желчи. Данная диета также назначается при гастрите, сочетающимся с патологиями поджелудочной железы, в т. ч. панкреатитом. Продукты, которые рекомендуется употреблять при этой диете, создают щадящей режим для органов ЖКТ, при панкреатите, холецистите и т. д.
В то же время нужно учитывать, что стол номер 5, который назначается при гастрите, сочетающемся с заболеваниями поджелудочной железы и печени, следует начинать соблюдать после ослабевания острой симптоматики. При отсутствии признаков обострения диету можно соблюдать продолжительное время, т. к. она является сбалансированной и способствует поступлению в организм всех необходимых питательных веществ.
Описание стола 5
Диета при гастрите стол 5 способствует восстановлению слизистой оболочки при гастрите только при соблюдении правил подбора продуктов, их приготовления и температурного режима готовых блюд. Данная система предполагает сокращение употребления продуктов с высоким содержанием углеводов и насыщенных жиров. Преобладать должна пища с высоким содержанием белка. Обязательно в рационе должна быть представлена растительная пища, в которой присутствует достаточно витаминов и минералов, необходимых для организма человека.
Характеристика суточного объема пищи
Диета стол № 5 требует ограничения объемов пищи, т. к. переедание может стать причиной ухудшения течения заболевания. Суточная калорийность рациона при соблюдении диеты составляет 2000-2500 ккал. У людей с низким весом суточная калорийность может быть повышена до 3000 ккал.
В сутки необходимо употреблять не менее 90-100 г белка. Предпочтение следует отдавать белковой пищи животного происхождения, т. к. она легче усваивается и не повышает нагрузку на желудок, поджелудочную железу и печень. Количество углеводов в сутки нужно сократить до 250-300 г. В день также можно употреблять до 90 г жиров, причем растительного происхождения. В сутки нужно выпивать до 2 л воды.
Исключение вредных пищевых компонентов
При гастрите нужно ограничить или исключить многие продукты, оказывающие раздражающее действие на слизистую оболочку, провоцирующие повышение выработки кислоты и негативно действующие на работу желчного пузыря, поджелудочной железы и других органов ЖКТ. Диета 5 при гастрите требует исключения из рациона жирных сортов рыбы и мяса. Они способствуют перегрузке поджелудочной железы и печени, что может негативно отразиться на течении болезни.
Кроме того, необходимо исключить продукты, в составе которых высоко содержание экстрактивных веществ, в т. ч. карнозина, креатина, пуринов и т. д. Примерно 60-70% данных веществ при термической обработке переходит в навары, поэтому нежелательно употреблять при этом патологическом состоянии крепкие бульоны.
Кроме того, данная диета при гастрите предполагает исключение маринадов, блюд с большим количеством пряностей, специй и соли. При гастрите следует исключить все жирные блюда. Зажаренная корочка становится причиной раздражения слизистой желудка и обострения гастрита. Кроме того, такая термическая обработка блюд приводит к высвобождению большого количества токсинов. Из-за этого повышается нагрузка на все органы ЖКТ.
Полезные пищевые ингредиенты
Диета 5 при гастрите предполагает введение в рацион продуктов с высоким содержанием липотропных веществ, т. е. аминокислот, способствующих выведению жиров из печени. Кроме того, при этом лечебном питании рекомендуется вводить растительную пищу, содержащую негрубую растительную клетчатку. Она поспособствует выводу ядов и токсинов и ускорит заживление слизистой желудка. В рацион желательно вводить продукты богатые пектинами. Данные вещества связывают отравляющие вещества и тяжелые металлы, способствуя их выведению из организма.
Способы приготовления пищи и особенности питания
При гастрите нужно употреблять пищу маленькими порциями 5-6 раз в сутки. Желательно составить строгий распорядок дня, чтобы приемы пищи были по расписанию. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Нельзя допускать переедания. Перед едой можно выпить стакан воды, но запивать еду не стоит.
Не рекомендуется спешить при приеме еды. Пищу необходимо тщательно пережевывать. Грубую пищу обязательно нужно измельчать в блендере или пропускать через мясорубку перед употреблением. Слишком холодную и горячую еду при гастрите есть нельзя. Температура готовых блюд должна быть не ниже 16°C, но не выше 60°C.
Блюда следует готовить щадящими методами. Допускается отваривание продуктов. В рацион можно вводить овощные пюре. Можно готовить супы. При этом нужно избегать приготовления зажарки на растительном или сливочном масле. Возможно запекание блюд в духовом шкафу, однако нужно следить, чтобы не появилась золотистая корочка.
Допускается тушение пищи в собственном соку. При этом следует избегать добавления в блюдо большого количества растительного масла. Можно вводить в рационы омлеты, приготовленные на пару. Кроме того, готовить таким способом можно рыбу, птицу и овощи. При этой диете при гастрите можно пить компоты и кисели, приготовленные в домашних условиях. Свежевыжатый сок разрешен только в разбавленном виде.
Разрешенные продукты
Диетический план питания при гастрите является щадящим. Благодаря сбалансированности такую диету можно соблюдать на протяжении длительного времени. К разрешенным при этой диете продуктам и блюдам относятся:
молочные супы;
овощные пюре;
уха;
супы на некрепких мясных бульонах;
супы-пюре;
куриная грудинка;
перепелка;
крольчатина;
телятина;
котлеты из куриного фарша;
диетические колбасные изделия;
овсяная и гречневая каши на воде;
нежирный творог;
кефир;
сыр без специй;
яйца всмятку;
омлеты;
тушеные и отварные овощи;
салаты из свежих овощей;
нежирное пастеризованное молоко;
кабачковая икра;
овощное рагу;
фруктовые салаты;
макаронные изделия;
зефир;
мармелад;
холодец;
кисели;
мед;
компоты;
сметана с низким процентом жирности;
кофе с молоком.
Ограничено и только в отварном виде можно включать в рацион свинину и баранину.
Какие продукты не рекомендуются при диете 5?
Составляя меню на каждый день, нужно учитывать, что многие продукты могут негативно отразиться на состоянии слизистой желудка, становясь причиной усугубления течения патологии. Из рациона обязательно исключается пища богатая холестерином и жирами. К таким продуктам относятся:
жирная рыба и мясо;
полуфабрикаты;
копчености;
майонезы;
жирные соусы;
фаст-фуд;
консервы;
колбасные изделия
сало;
сладости.
Из рациона нужно исключить бобовые, капусту и грибы. Содержащиеся в этих продуктах грубые волокна могут стать причиной раздражения слизистой желудка и усиления воспалительного процесса. Не рекомендованы белый хлеб и сдоба. Стол №5 предполагает исключение орехов, шоколада и какао. Нужно отказаться от употребления алкоголя, пакетированных соков и газированных напитков.
Стол 5 меню на неделю
Если назначен врачом стол 5 диета, меню на неделю при гастрите желательно составлять заранее, это позволит избежать риска срывов и употребления не рекомендованных продуктов и блюд. Нужно следить за тем, чтобы рацион был сбалансированным и включал продукты, способные обеспечить организм всеми необходимыми веществами.
Завтрак
Данный прием пищи должен быть легким, но калорийным, чтобы активизировать работу органов ЖКТ после сна. Можно съесть на завтрак омлет с кольцами томатов. Кроме того, дополнить рацион можно приготовленной на воде рисовой кашей с фруктами, а также несколькими кусочками ржаного хлеба с нежирным сыром и диетической колбасой. Можно выпить чашку зеленого чая или компота.
2-й завтрак
При гастрите нужно избегать сильного чувства голода, поэтому ланч должен быть сытным и питательным. Хорошо подойдет для данного приема пищи овсяный кисель и творожная запеканка.
Обед
Диета номер 5 при гастрите предполагает, что обед будет наиболее калорийным приемом пищи. При этом нужно правильно подбирать блюда. Лучше подойдет на обед суп на основе некрепкого куриного бульона или постный борщ. На первое хорошо подойдет и уха. На второе можно сделать отварные овощи и куриные фрикадельки, приготовленные на пару. Десерт может быть представлен ягодным компотом или разбавленным соком.
Полдник
При диете стол 5 рекомендуется на полдник подбирать легкие блюда. При сильном голоде можно съесть нежирный йогурт с фруктами домашнего приготовления и несколько крекеров. Дополнительно можно съесть некислое ягодное желе.
Ужин
Ужин должен быть сытным и богатым белком. Это позволит избежать появления чувства тяжести. Хорошо подойдет на ужин печеное филе судака. В качестве гарнира лучше использовать хорошо пропаренную гречневую кашу. Дополнить вечернюю трапезу можно стаканом кефира или чая с медом.
Второй ужин
Наедаться перед сном крайне вредно при гастрите, поэтому второй ужин должен быть наименее калорийным приемом пищи за день Можно съесть яйцо всмятку. Кроме того, дополнить рацион можно стаканом кефира.
Диета № 5 при гастрите: меню на неделю, особенности и рекомендации
Гастрит является формой патологии, требующей применения комплексного лечения. Лекарственная терапия, которую назначают пациентам гастроэнтерологии, обязательно практикуется с введением лечебной диеты при гастрите. Диета – 5 стол – самый оптимальный вариант для пациентов. Она включает в себя списки продуктов, которые можно употреблять в пищу и те, от которых стоит отказаться. Правильное питание помогает больным в нормализации процесса оттока желчи и восстановлении пищеварительной функции.
Разрешенные продукты для диеты 5 при гастрите желудка
Рассмотрим тот рацион, который поможет выздоровлению. Врачи-гастроэнтерологи назначают для своих пациентов диету номер 5. При гастрите используется и номер 4, но в статье подробно остановимся именно на первом варианте. Правильное питание предполагает соотношение пищи, богатой белками, и углеводами. Список разрешенных продуктов для соблюдения диеты при гастрите (диеты 5) строго составляет лечащий врач. Выделяют следующие продукты:
Хлеб и булочки. Они должны быть приготовлены с использованием муки второго и третьего сорта.
Ягоды и фрукты, желательно не кислых сортов и без кожуры.
Овощи, подверженные термической обработке.
Рафинированное масло (подсолнечное или оливковое).
Зерновые продукты (греча, рис, овсянка).
Коровье молоко.
Кисломолочные продукты с небольшим процентом жира.
Мясо и рыба должны быть нежирных сортов. Лучше всего включать в рацион крольчатину и индюшатину.
Супы на основе овощных бульонов с добавление лапши и различных круп.
Пациенты на диете при гастрите – стол 5 – могут позволить себе сладости в виде натурального меда, зефира и пастилы.
От каких продуктов питания стоит отказаться?
Диета при гастрите, или диета 5 стола не допускает употребления в пищу следующих продуктов:
Супчики должны быть приготовлены только на овощных бульонах. Нельзя варить их на бульоне из мяса, рыбы и грибов.
Следует исключить из рациона питания такие овощи, как листья салата, редис, щавель и белокочанная капуста.
Нельзя употреблять в пищу грибы.
Раздражающе на слизистую оболочку желудка влияют маринады и приправы. Они способны вызывать обострение заболевания.
Из меню исключают фрукты и ягоды кислых сортов, особенно это касается пациентов с повышенной кислотностью желудочного сока. Попадая в желудок, они не только будут способствовать метеоризму, но и стимулировать выработку соляной кислоты.
Диета при гастрите, или диета 5 стола не предполагает употребления в рационе питания ячневой, перловой и кукурузной крупы.
Табу распространяется на все бобовые культуры. Исключением является спаржевая фасоль.
Общие рекомендации по приготовлению пищи
Следует обратить внимание на следующие моменты:
Еда не должна быть слишком холодной или горячей.
Пища должна быть хорошо измельчена. Каши и овощи протерты, а рыба и мясо мелко нарублены.
Нельзя употреблять в пищу продукты, способствующие большему выделению соляной кислоты в желудке, а также все копченые, жареные и пряные продукты.
Все блюда должны быть отварными, запечеными или приготовленными на пару.
Порция разового приема пищи должна равняться двум человеческим ладоням.
Кушать следует не менее шести раз с перерывом в питании в три часа.
Как правильно составить меню стола при гастрите желудка?
Если больной проходит медикаментозное лечение, то для него необходимо составить правильный рацион питания. Лучшим выходом в этой ситуации будет диета при гастрите желудка. Меню 5 стола может назначаться гастроэнтерологом, как во время обострения патологических процессов, так и во время ремиссии. В некоторых случаях диета становится пожизненной. Все зависит от тяжести и формы заболевания.
Рассмотрим, как правильно составить рацион питания по диете № 5 на неделю.
Меню на понедельник
Пять приёмов пищи могут выглядеть следующим образом:
На завтрак рекомендуется употреблять каши, которые приготовлены из овсянки. Варить её можно как на воде, так и с использованием коровьего молока. После каши можно скушать бутерброд, состоящий из кусочка вчерашнего ржаного хлеба и ломтика нежирного сыра. Запить все это следует компотом на основе сухофруктов.
Первый перекус после завтрака должен быть легким, поэтому можно скушать один фрукт, например, сладкое запечённое яблоко.
Обед должен состоять из супчика на овощном бульоне с добавлением круп и стакана компота.
На второй перекус выпивают стакан теплого коровьего молока с сухариком.
На ужин готовят винегрет. Главное исключить из него соленые огурцы, фасоль и квашеную капусту. Заправляют винегрет растительным или оливковым маслом. Также можно скушать вареный желток и кефир с сухофруктами.
Меню на вторник
Позавтракать можно сырниками, запечёнными в духовке. Также скушать порцию гречневой каши, небольшой кусочек сыра и запить все отваром шиповника.
На второй завтрак следует скушать порцию творога с кусочками фруктов. Можно приготовить свежевыжатый сок из моркови и сладких яблок.
На обед – овощной супчик, запечённое куриное филе и макароны. В качестве напитка подойдет зеленый чай с ложкой меда.
Пополдничать следует омлетом из белков с коровьим молоком, приготовленным в пароварке, с ломтиком вчерашнего хлеба.
На ужин будет тушеная цветная капуста, отварная нежирная рыба и яичный желток. Завершит прием пищи стакан отвара на травах.
Меню на среду
С утра приготовьте коктейль в блендере из овсяных хлопьев, молока и банана. Можно скушать порцию манной каши с небольшим количеством меда.
Второй завтрак должен быть представлен сметаной с небольшим количеством жира или творогом с кусочками фруктов.
Обед состоит из рисового супа, салата на основе свежих овощей, заправленного маслом, и стакана коровьего молока.
Пополдничать можно натертой морковкой, заправленной сметаной.
На ужин следует натереть на терке отварную свеклу и добавить чернослив. Дополнить все это кусочком телятины на пару и стаканом чая.
Меню на четверг
На завтрак можно съесть творожный пудинг с ягодами и порцию манной каши. Запивать стоит чаем с добавлением молока.
Второй завтрак – фруктовое пюре.
На обед овощной суп с гречневой крупой, салат из отварных овощей и кусочек вареной телятины. Можно выпить стакан зеленого чая и компот, приготовленный из изюма.
На полдник подойдет запечённое в духовке яблоко с творогом, политое сверху медом, и стакан травяного чая.
Ужин начинают стаканом рисового отвара и продолжают картофельным пюре с отварным судаком.
Меню на пятницу
Позавтракать необходимо омлетом, который следует приготовить на пару с использованием двух белков и коровьего молока. Также полакомиться натертой морковкой с нежирной сметаной и компотом из яблок.
Перекус после завтрака можно оформить салатом из банана и яблока, заправленного натуральным йогуртом.
На обед супчик из овощей, вареная рыба и чашечка некрепкого чая.
Рисовый пудинг и компот – на полдник.
Куриная грудка с овощным рагу – на ужин. В рагу можно включить кабачок, морковь и цветную капусту. Допустимо полакомиться зефиром и стаканом чая.
Меню на субботу
Овсяная каша вязкой консистенции, творог и яблочный кисель следует приготовить на завтрак.
Стакан кефира и салат из запечённых овощей – на первый перекус.
Овощной супчик, картофельное пюре с отварной рыбой или паровыми котлетами и стакан компота на обед. Дополнить трапезу можно овощным салатом, заправленным растительным маслом.
На полдник – творожная запеканка и отвар шиповника.
Небольшой кусок сваренного на пару мяса и салат из запечённых овощей – на ужин. Дополнить все можно стаканом простокваши и пудингом из тыквы.
Меню на воскресенье
На завтрак готовят творог с фруктами, белковый омлет на пару и коктейль из молока и сладких ягод.
На ланч прекрасно подойдет винегрет без кислых ингредиентов и отвар из плодов шиповника.
На обед – суп-свекольник, мясо кролика на пару и вязкая гречневая каша. Запить трапезу можно стаканом грушевого компота.
На полдник следует приготовить пюре из яблока и морковки.
На ужин отваривается или запекается кусок говядины и тушится цветная капуста с морковью. Также можно приготовить морс.
Диета под 5 номером предполагает суточное потребление калорий не менее 3000. Поэтому выше представленное меню прекрасно подходит как для женщин, так и для мужчин, которые ежедневно подвержены физическим нагрузкам.
Стол 5 при гастрите: меню диеты гастрите желудка
Как мы уже сказали, диета №5 является лечебной системой питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом
В лечении гастрита немаловажную роль оказывают лечебные столы и диеты. Правильное питание — залог нормального функционирования ЖКТ. Стол 5 при гастрите — один из наиболее распространенных вариантов употребления пищи, так как придерживание такого алгоритма питания значительно улучшает состояние больного. Стол 5 — диета, назначаемая при гастрите желудка, а также при заболеваниях печени. В любом случае, употребление продуктов, содержащих минимальное количество соли, жира, углеводов способствует улучшению состояния всего организма. Меню диеты 5 при гастрите представлено ниже, при должном подходе оно может быть очень вкусным и разнообразным.
Диета №5: что это такое
Как мы уже сказали, диета №5 является лечебной системой питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом. Так, диета предусматривает сбалансированное и равное количество белков и углеводов. Ограничение находится лишь при потреблении жиров.
Согласно лечебной диете №5, из рациона убирают продукты, которые содержат холестерин, щавелевую кислоту, эфирные масла и жиры, которые окисляются при жарке. Также, ограничивается количество употребления соли.
Не стоит забывать, что диета направлена на профилактику и поддержание общего состояния больного, но не на лечение. Опытный врач назначает «диету №5» вместе с лекарственными препаратами.
Принципы диеты №5
Как мы уже сказали, диета №5 является лечебной системой питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом
Цель диеты – это снижение нагрузки на печень и желчевыводящую систему за счет поступления в организм здоровой пищи.
Основные принципы диеты №5:
Достаточное содержание в меню углеводистой и белковой пищи.
Урезание продуктов, содержащих жиры.
Разрешенные способы термической обработки пищи – варка и запекание. Тушить блюда можно очень редко.
Протирать следует только продукты, которые содержат много клетчатки. Если мясо жилистое, то его следует рубить на мелкие кусочки.
Жарить еду категорически запрещено.
Нельзя употреблять в пищу продукты, которые содержат пурины и щавелевую кислоту.
Нельзя включать в меню блюда, усиливающие газообразование в кишечнике. Это продукты, содержащие грубую клетчатку, экстрактивные веществ, провоцирующие выработку пищеварительных соков.
Количество соли в рационе должно быть ограничено.
Употреблять пищу нужно не реже 4-5 раз в день. Порции должны быть небольшими.
Обязательно нужно пить воду на голодный желудок.
Показания
Диета 5 стол – это лечебная схема питания, поэтому она имеет определенные показания:
Гепатит в стадии обострения и в хронической форме.
Цирроз печени.
Воспаление поджелудочной железы (панкреатит).
Желчнокаменная болезнь.
Гастрит.
Колит, сопровождающийся запорами.
Гастродуоденит.
Оперативные вмешательства по поводу удаления желчного пузыря.
Диета № 5: что можно
Диета № 5 физиологически полноценна: количество белков, жиров и углеводов в ней соответствует физиологическим потребностям организма. Исключаются сильные стимуляторы секреции желудка и поджелудочной железы (продукты, богатые эфирными маслами и экстрактивными веществами), жареные блюда, тугоплавкие жиры, продукты, богатые пуринами и холестерином. Пищевой рацион обогащается овощами и фруктами. Блюда готовятся на пару или отвариваются в воде. Овощные и крупяные блюда можно запекать в духовом шкафу. После отваривания мясные и рыбные блюда также разрешается запекать.
В суточном рационе содержится:
белков — 100-110г,
жиров — 80-100г,
углеводов — 400-500г,
поваренная соль — 8-10г в сутки.
Его вес составляет около 3.3-3.5кг, калорийность — от 2800-3200ккал. Прием пищи дробный — 6-7 раз в сутки. Пищу следует принимать 5-6 раз в сутки. Температура горячих блюд должна быть не выше +62°С, холодных — не ниже +15°С. Из хлебобулочных изделий разрешаются вчерашний пшеничный и ржаной хлеб, сухари, сухое печенье, сухой бисквит; 2 раза в неделю — небольшое количество хорошо выпеченных булочек или пирогов (в тесто не добавлять масло), ватрушки с творогом.
Супы готовят на молоке, овощном или фруктовом отваре с добавлением различных круп и овощей. Можно давать нежирное мясо (говядина, курица, индейка) без сухожилий и фасций, в отварном виде или приготовленное на пару. Мясо разрешается в рубленом виде или куском. Можно после отваривания запекать мясо в духовом шкафу. Разрешается нежирная рыба (судак, лещ, хек, навага, треска и др.) куском или рубленая, отварная или приготовленная на пару. Можно использовать различные овощные блюда и гарниры.
Необходимо исключить из рациона жареные блюда, чеснок, лук, грибы, репу, редьку, редис, шпинат, щавель. Разрешаются рассыпчатые каши, приготовленные на воде или на воде с добавлением молока; паровые и запеченные пудинги, отварные макаронные изделия (мелко нарубленные), блюда из яичных белков (омлеты, меренги, снежки), цельные яйца (не более 1 в день). Можно употреблять сладкие сорта ягод и фруктов, сахар, мед, мармелад, пастилу, зефир, а также джемы и варенье, приготовленные из сладких спелых фруктов и ягод. Из молочных продуктов можно давать цельное молоко, кисломолочные напитки, свежий творог и блюда из него: запеканки, суфле, ватрушки, ленивые вареники, крупеники.
Название
Разрешенные продукты
Напитки
Черный чай с добавлением лимона или молока. Чай можно подслащивать, но несильно. Кроме сахара разрешается добавлять в чай ксилит.
Шиповник в виде отвара.
Если человек хорошо переносит соки, то их также можно пить, но предварительно разбавив водой.
Перетертые компоты из сухофруктов и свежих фруктов.
Желе.
Кисели и морсы с небольшим добавлением сахара.
Супы (главное блюдо рациона)
Овощные супы с добавлением картофеля, кабачков, тыквы, моркови.
Крупяные супы с гречкой, манкой, рисом. Можно варить суп с лапшой.
Заправка для супа: 10 г сметаны или 5 г масла.
Фруктовые супы.
Молочные супы с макаронами.
Борщ на нежирном бульоне.
Щи овощные.
Свекольник.
Суп с горохом (бобовых нужно добавлять немного).
Суп с перловой крупой.
Каши и крупы
Вязкие и протертые каши с гречкой, овсянкой, рисом. Варить каши можно на воде или на молоке (молоко на 50% разбавляют водой).
Крупяные блюда: запеканки, суфле, пудинги. Можно добавлять в блюда творог и вермишель.
Плов с сухофруктами.
Мюсли, которые не содержат запрещенных добавок.
Овсяные хлопья.
Булгур, кускус.
Каша из пшена.
Семя льна.
Макароны
В пасту можно добавлять любые продукты из списка разрешенных.
Мясо и мясные продукты, рыба
Телятина, крольчатина, говядина без жира. Птица должна быть без кожицы: разрешена курица и индейка. Мясо готовят на пару, варят, перетирают, рубят (для приготовления котлет, пюре, кнелей, суфле). Если мясо мягкое, то его можно готовить цельным куском.
В небольшом количестве можно употреблять в пищу молочные сосиски.
Маложирная рыба: хек, минтай, судка, тунец, треска. Рыбу можно варить, запекать (предварительно отварив). Из филе рыбы можно готовить фрикадельки, кнели и суфле. Рыбу включают в меню не чаще 3 раз в 7 дней.
Свежие устрицы.
В небольшом количестве разрешено включать в меню кальмары, креветки.
Разрешено употреблять в пищу лосось, но только в качестве закуски.
Пельмени с куриным и телячьим фаршем. Единственный способ приготовления пельменей – варка.
Отварная и запеченная конина.
Отварная или приготовленная на пару куриная грудка.
Хлеб
Хлеб из отрубей или ржаной муки.
Подсушенный хлеб из муки первого и второго сорта.
Сухари.
Печенье: галетное и несладкое сухое.
Подсушенный бисквит.
Пшеничные слайсы.
Хлебцы, в которых нет искусственных добавок.
Отруби.
Кисломолочные продукты, молоко и продукты на его основе.
Сметана маложирная.
Неострые сыры в малых количествах.
Кефир, йогурт творог, молоко, жирность продуктов не должна превышать 2%. Максимальный суточный объем составляет 200 мл
Из творога можно готовить ленивые вареники, печь ватрушки, запеканки и пудинги.
Простокваша.
Сыр фета в небольшом количестве.
Йогурты, которые не содержат искусственных добавок.
Овощи
Картофель, капуста цветная и пекинская, тыква, кабачки, морковь, свекла. Эти овощи можно варить и запекать, но употреблять только в перетертом виде.
В небольших количествах разрешено включать в меню различные салаты, например, айсберг, корн, романо.
Малыми порциями можно употреблять в пищу болгарский перец.
Капуста морская.
Авокадо.
Томаты в малых объемах. Если заболевание находится в стадии обострения, то их из меню исключают.
Паровая или печеная стручковая фасоль.
Брокколи и сельдерей в отварном виде или на пару.
Ягоды и фрукты
Мягкие сладкие яблоки. Их можно есть в сыром виде, запекать, перетирать.
Банан, но не более 1 шт. в день.
Компоты из сухофруктов и из фруктов.
Муссы и желе с добавлением заменителя сахара.
В малых количествах можно включать в меню гранаты. Пациентам с гемохроматозом гранаты употреблять в пищу запрещено.
Чернослив.
Два куска арбуза в день.
Сушеная дыня и папайя, курага. Эти плоды добавляют в салаты, в малых количествах. В чистом виде они к употреблению в пищу запрещены.
Пюре из фруктов, которые разрешены для стола №5.
Масло
Не более 30 г сливочного масла в сутки.
Растительное масло, прошедшее рафинирование (не более 15 г в сутки). Масло используется в качестве заправки для салатов.
В небольших количествах можно употреблять в пищу оливковое масло.
Яйца
Из яиц можно готовить омлет, отваривать их. Нельзя употреблять более 2 перепелиных яиц в сутки и не более половины куриного желтка в блюдах.
Закуски
Овощные салаты с заправкой из растительного масла.
Икра из кабачков.
Вымоченная слабосоленая сельдь.
Заливная рыба после предварительной варки.
Фаршированная рыба.
Отварное мясо в салатах из морепродуктов.
Винегрет с добавлением разрешенных овощей.
Капуста квашеная, которую предварительно промывают от соли.
Приправы и соусы
Подливка из фруктов с добавлением муки. Ее заранее не жарят.
Молочный, овощной и сметанный соус.
Не более 10 г соли в сутки.
Укроп и петрушка.
Ванилин и корица.
В малых количествах можно добавлять к блюдам соевый соус.
Сладости
Отварные и печеные фрукты и ягоды. Основное условие: они не должны быть кислыми.
Компот из сухофруктов, сухофрукты в свежем виде, но в небольших количествах.
Желе, кисели, муссы.
Мармелад.
Конфеты, которые не содержат какао и шоколада.
Варенье, которое лучше всего добавлять в чай или делать из него морс. Варенье не должно быть слишком сладким или слишком кислым.
В малых количествах можно употреблять сахар.
Вареники с картофелем, капустой или ягодами. Тесто готовится на воде и муке, слегка подсаливается.
Леденцы.
Один пряник в день. Шоколадные изделия запрещены.
Рахат-лукум и нуга, в которых нет орехов.
Карамельки мягкие, без семечек, кунжута и орехов.
Бисквит, но не более одного кусочка в день.
Из пряностей в блюда разрешается добавлять укроп, петрушку (листья), небольшое количество гвоздики, корицы, лаврового листа, ванильного сахара. Соусы — молочные, фруктовые и ягодные. Кроме того, можно употреблять неострые сорта сыра, язык, заливную рыбу, обезжиренную колбасу, вымоченную сельдь, черную икру, нежирную ветчину, фруктовые и овощные салаты (из сырых и вареных овощей). Разрешаются напитки в виде некрепкого чая или кофе с молоком или без него, отвара шиповника, ягодных, овощных и фруктовых соков.
Что нельзя есть на диете №5
Название
Запрещенные продукты
Напитки
Кофе и какао.
Каркаде.
Цикорий.
Все напитки с газом, холодные напитки.
Любые спиртные напитки, даже с небольшим градусом.
Шоколад.
Чай зеленый, трава спорыша, листья стевии.
Сыворотка молочная.
Соки свежего отжима, соки промышленного производства.
Кэроб.
Супы
Рыбные супы.
Мясные супы.
Грибные супы.
Щавелевый суп.
Суп со шпинатом
Супы с бобовыми.
Любая окрошка.
Крупы и каши
Бобовые.
В ограниченных количествах можно употреблять в пищу кашу ячневую, кукурузную, перловую.
Чечевица.
Макароны
Паста с любыми жирными соусами.
Макароны с добавлением продуктов из запрещенного списка.
Паста с острой томатной заправкой.
Рыба, мясо, продукты из мяса
Язык, печень, почки.
Колбаса.
Копчености.
Мясные и рыбные консервы.
Все животные и кулинарные жиры.
Копченая и соленая рыба.
Рыба жирных сортов: форель, семга, сом, осетр, сазан и пр.
Черная и красная икра.
Суши.
Крабовые палочки.
Хлеб
Изделия из слоеного и сдобного теста.
Пончики, обжаренные в масле.
Блины.
Хлеб свежий.
Сухари из сдобного теста.
Пирожки жареные.
Молочные и кисломолочные продукты
Соленый сыр.
Молочные продукты с высоким содержанием жира.
Сыворотка.
Сливки, ряженка, творог, молоко, процент жирности которых больше 6.
Консервированные овощи, в том числе, консервированный зеленый горошек.
Горькие, кислые, пряные салаты и травы, среди которых цикорий, шпинат, петрушка, руккола, фризе и иные. Хотя эти компоненты можно использовать в качестве украшений для салатов, либо для придания аромата блюдам. Но их количество должно быть минимальным.
Паста томатная.
Сырая белокочанная капуста. После термической обработки капусту употреблять можно, но в небольших количествах.
Ягоды и фрукты
В сыром виде запрещены почти все ягоды и фрукты, даже сладкие. Нельзя есть инжир, малину, бруснику, виноград, клюкву, апельсины, киви, финики, мандарины, груши, дыни, хурму, тыквенные семечки и пр.
Любые орехи.
Семена подсолнечника.
Лимон.
Имбирь.
Яйца
Жареные яйца.
Масло
Масло, не прошедшее рафинацию.
Говяжье, баранье и свиное сало.
Все кулинарные жиры.
Закуски
Колбасы и копчености.
Жирные и острые закуски.
Имбирь маринованный.
Маслины и оливки.
Все продукты, прошедшие консервацию.
Томаты вяленые.
Артишоки консервированные.
Соусы и приправы
Кетчуп и майонез.
Горчица и хрен.
Перец.
Уксус.
Аджика.
Все пряности.
Десерты
Все сладости, содержащие шоколад.
Кондитерские изделия с кремом.
Мороженое.
Халва.
Жирные десерты.
Жевательная резинка.
Батончики с мюсли.
Конфеты с кунжутом.
Поп-корн.
Гематоген.
Какао.
Вафли.
Чак-чак.
Щербет.
Сгущенное молоко.
Семечки.
Козинаки.
Меню стола номер 5 на неделю
Представленное меню отличается тем, что оно составлено профессионалами, поэтому максимально сбалансировано. Организм получит все необходимые ему витамины и минералы, но при этом без нагрузки на больные органы.
Питаться следует малыми порциями, супы хорошо разваривать. Если для приготовления блюд используется жесткое мясо, то его предварительно нужно разрезать на мелкие кусочки.
Блюда не должны быть слишком горячими или слишком холодными, их нужно подавать в теплом виде. Вечером, перед ночным отдыхом, можно выпить стакан кефира 1% жирности, либо отвар шиповника. Разрешаются также травяные чаи и лечебная минеральная вода.
Первый прим пищи
Основной прием пищи
Перекус
Последний прием пищи
1
Каша овсяная с сухофруктами, черный чай.
Суп из овощей, курица, запеченная в духовке, компот из сухофруктов.
Отвар шиповника, печенье.
Пюре картофельное, котлета из рыбного фарша, приготовленная на пару, чай.
2
Омлет паровой с томатом, несладкий чай.
Голубцы овощной борщ, кисель.
Яблочное пюре, овсяное печенье.
Гречка с говядиной, отвар шиповника.
3
Запеканка из риса, чай.
Овощной суп с гречневой крупой, паровые тефтели, компот.
Салат из овощей.
Плов с мясом, кефир.
4
Яйцо, приготовленное всмятку, яблочное пюре, чай с травами.
Мясо индейки отварное, пюре из гороха, квашеная капуста, персиковый сок.
Подсушенный бисквит, маложирный кефир.
Гречка с маслом, хлеб с маслом и сыром, желе.
5
Молочный суп-лапша, чай с молоком.
Картофельный суп, вареная рыба, кисель.
Морковь и яблоки в салате.
Пюре картофельное с мясом, кефир.
6
Маложирный творог со сметаной, яйцо всмятку, компот,
Овощной суп с вермишелью, котлеты на пару, отвар шиповника.
Фруктовый сок и печенье.
Рисовая каша на молоке с маслом, хлеб с маслом, кусочек сыра.
7
Ленивые вареники со сметаной, чай.
Овощной суп, лапшевник с мясом, кисель.
Банан.
Манная каша на молоке, травяной чай.
Рецепты диеты № 5
Ягодный кисель
Морс нужно пить в теплом виде. Для его приготовления потребуются различные ягоды: черешня, малина, клубника, черника и пр. На 2 литра воды берут 2 ст. л. крахмала, 4 ст. л. сахара.
Ягоды перед варкой тщательно промывают, удаляют из них косточки, заливают водой и доводят до кипения. Затем в кисель добавляют заранее разведенный крахмал и проваривают до того момента, пока напиток не станет густым.
Суп слизистый с овсянкой
Чтобы приготовить суп, овсянку нужно хорошо промыть и разварить, после чего процедить, но крупу промывать не следует
Чтобы приготовить суп, овсянку нужно хорошо промыть и разварить, после чего процедить, но крупу промывать не следует. Процеженный отвар вновь доводят до кипения и добавляют к нему немного соли. Конечный продукт не должен иметь частичек крупы, а по своей консистенции он напоминает сливки.
Суп-пюре с цветной капустой, гренками и рисом
Для приготовления супа-пюре потребуется проварить цветную капусту и картофель, пропустить их через сито, предварительно отделив от капусты несколько небольших соцветий.
Рис варят не менее часа, после чего перетирают его и соединяют с картофельно-капустным пюре. Заливают суп белым соусом, добавляют к нему сливочное масло, гренки и украшают соцветиями капусты. Когда острый период болезни минует, овощи можно не перетирать, а мелко резать.
Щи из савойской капусты
Для приготовления щей нужно будет мелко нарезать картофель, морковь, корень петрушки, репчатый лук. Все овощи, кроме картофеля, припускают в воде с небольшим добавлением масла.
Отдельно кипятят воду, вводят в нее картофель и получившуюся овощную смесь, проваривают на протяжении четверти часа. Савойскую капусту добавляют за 5 минут до окончания варки. Вместе с ней кладут томаты без кожуры. Суп подсаливают и доводят до кипения. Перед подачей можно положить в тарелку несколько кусочков отварного нежирного мяса.
Путассу с овощами
Картофель отваривают до полуготовности, кабачок, морковь и лук нарезают. Выкладывают в форму для запекания все овощи и добавляют к ним зеленый горошек. Сверху накрывают овощи филе путассу. Запекают в духовке до того момента, пока на рыбе не появится корочка.
Стол №5 для детей
Дети чаще взрослых страдают от нарушений в работе желчевыводящей системы, но при этом воспаление желчного пузыря и желчных протоков у них наблюдается гораздо реже. Однако, даже такие, казалось бы, незначительные проблемы способны спровоцировать серьезные сбои в работе печени и поджелудочной железы. Поэтому малышам тоже назначают стол №5.
Детская диетическая схема питания мало чем отличается от взрослого меню. Блюда также варят и готовят на пару. Чем чаще еда поступает в пищеварительный тракт, тем лучше работает желчевыводящая система. Поэтому питание должно быть частым, но малыми порциями. Хорошо, если у ребенка установлен режим питания, от которого не следует отходить.
Важно, чтобы меню соответствовало потребностям детского организма в зависимости от его возраста. Например, пятилеткам нужно давать белки, которые легко усваиваются. В первую очередь, речь идет о молоке, рыбе, яйцах, но при условии отсутствия аллергической реакции. Жир ограничивают при дисфункции сфинктеров на фоне повышения их тонуса (до 0,5 г на кг веса). Упор следует делать на растительные жиры, а тугоплавкие жиры из меню нужно убрать. Если у ребенка гипомоторная дискинезия, то суточное потребление растительных жиров повышают до 1,2 г на кг веса.
Примерное меню для ребенка на диете №5:
Первый прием пищи
Омлет с молоком на пару, гречневая каша с добавлением растительного масла, чай с молоком.
Завтрак №2
Рисовый пудинг, печеное яблоко.
Основной прием пищи
Суп с овощами и сметаной.
Суфле из куриного мяса.
Пюре картофельное.
Фруктовый сок.
Перекус
Запеканка из творога.
Тыквенный сок.
Последний прием пищи
Рыба под молочным соусом.
Овсяная каша.
Настой шиповника.
Перед сном
Стакан кефира.
Плюсы и минусы стола №5
Плюсы диеты:
Рацион сбалансирован, ограничения легко переносить.
Позволяет отрегулировать работу печени и желчного пузыря.
Является отличной профилактикой рецидивов болезни.
Минусы диеты:
Некоторые блюда требуют сложного и продолжительного процесса приготовления.
Диеты придется придерживаться в течение длительного времени.
Отзывы и результаты диеты 5
Отзывы об этой системе питания только положительные. Она позволяет избавиться от многих неприятностей: устранить запоры и отрыжку, уменьшить газообразование в кишечнике, устранить тяжесть и боли в правом боку
Пациенты часто называют диету 5 стол печеночной диетой, так как она призвана решать проблемы в функционировании этого органа. Отзывы об этой системе питания только положительные. Она позволяет избавиться от многих неприятностей: устранить запоры и отрыжку, уменьшить газообразование в кишечнике, устранить тяжесть и боли в правом боку. Единственным недостатком диеты больные называют то, что некоторые блюда приходится слишком долго готовить.
«Мне всегда назначают эту диету, когда я попадаю в больницу с обострением холецистита. Затем на протяжении 3 месяцев я ее придерживаюсь дома. За это время состояние значительно улучшается: пропадает привкус горечи во рту, уходит отрыжка, в животе становится очень легко. Не получается придерживаться этой диеты дольше, так как слишком сложно готовить себе отдельно, а семье отдельно. Это занимает много времени»
«Стол №5 – это моя постоянная диета после того, как мне вырезали желчный пузырь. Чувствую себя хорошо, ушел лишний вес. Отступаю от диеты очень редко, в основном, все правила соблюдаю. Это позволяет оставаться здоровой. Но вот готовить только для себя довольно проблематично».
«У меня холецистит и панкреатит. Поэтому врач назначает мне такую же диету, но с повышенным содержанием белка. При появлении горького привкуса во рту начинаю строго следить за своим рационом. Когда становится лучше, постепенно снимаю ограничения. Готовлю пищу на пару, все мои домочадцы с удовольствием кушают вместе со мной».
столы 1,2,3,4,5 и 6, меню, разрешенные и запрещенные продукты
Стол диеты при гастрите необходимо согласовывать с лечащим врачом. При выборе ориентируются на систему Певзнера. Она включает в себя 15 столов, каждый из которых используют в рамках лечения определенных заболеваний. При подборе схемы питания учитывают, в какой форме протекает болезнь – обострения или ремиссии.
От чего зависит номер стола при гастрите
Номер стола при гастрите определяют характером протекания и стадией болезни. Любая из рекомендуемых диет подразумевает отказ от продуктов, оказывающих раздражающее воздействие на стенки пищеварительных органов при гастрите. В каждом отдельном случае необходимо дополнительно придерживаться общих правил питания.
К ним относятся следующие:
отказ от острой пищи и алкогольных напитков;
ограниченное употребление сладкого;
введение в рацион перетертых и измельченных блюд;
увеличение количества приемов пищи до шести раз в день;
исключение чрезмерно холодных и горячих блюд.
Немаловажное значение при гастрите имеет и соотношение белковой и углеводной пищи в меню при диете по «Столу 1». Привычные напитки заменяют минеральной водой или отваром шиповника. Особое внимание питанию уделяют во время обострения гастрита. Меню составляют заранее, обговорив его с лечащим врачом. Чаще всего при обострении гастрита рекомендуют «Стол 5». Чтобы усилить эффективность лечебной диеты, стараются избегать стрессовых ситуаций и увеличивают количество клетчатки в рационе.
Номер стола диеты при гастрите определяет врач
Внимание! В первые сутки при обострении гастрита желательно полностью отказаться от пищи.
Диета при гастрите «Стол 1»
Отличительной особенностью «Стола 1» по Певзнеру при гастрите является возможность включения в рацион вкусных и питательных блюд. Разработкой занимались клиницисты М. И. Певзнер, В. Х. Василенко и И. С. Савощенко. Они задействовали приемы, обеспечивающие максимальный покой больному органу. Диета первого стола при гастрите соединила в себе основы других. Ее целью является восстановление функционирования двенадцатиперстной кишки и желудка. Диету назначают как в период обострения, так и при хроническом течении гастрита. В некоторых случаях соблюдение «Стола 1» показано после хирургического вмешательства.
К основам диеты при гастрите относят:
снижение количества соли;
использование дробного питания;
максимальное измельчение пищи;
питание на 2800-3200 ккал в сутки;
прием исключительно теплых блюд.
Разрешенные продукты
Меню «Стола 1» состоит из разрешенных продуктов. Их присутствие в рационе исключает раздражающее воздействие на слизистую пищеварительной системы. Основу рациона представляют животные жиры, клетчатка и растительные масла. Употребление последних обеспечивает стимуляцию желчеотделения, что положительным образом сказывается на обмене веществ.
К разрешенным продуктам относят:
жидкие молочные каши;
супы на крупе;
перетертое или измельченное нежирное мясо;
яйца;
желе и кисель;
нежирная рыба;
макаронные изделия высших сортов.
Запрещенные продукты
Некоторые продукты способны спровоцировать газообразование и усилить болезненные ощущения при гастрите. Поэтому от их употребления при диете «Стола 1» следует отказаться.
К запрещенным продуктам относят:
бобовые культуры;
огурцы;
капуста;
грибы;
свежие ягоды;
цитрусы;
перловая и кукурузная крупы;
мучные изделия;
колбасы и сосиски;
специи;
квас и алкогольные напитки;
газировка.
Примерное меню на неделю
День недели
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Овсянка на молоке, творог, чай с молоком
Запеченное яблоко и компот
Картофельный суп с фрикадельками, рис с говядиной и компот
Компот и галет с творожной массой
Гречка с отварной курицей
Вторник
Гречневая каша с молоком, одно яйцо всмятку, черный чай с молоком
Запеченная груша
Рисовый суп, гречка с котлетами на пару, отвар шиповника
Фруктовое желе
Картофельное пюре и запеченная рыба
Среда
Рисовая каша на молоке, запеченное яблоко, творог
Пресное печенье и фруктовое желе
Рисовый суп, телятина на пару с гречкой, компот
Кисель и ватрушка с творогом
Запеченная рыба с овощным пюре, отвар шиповника
Четверг
Манная каша и творог
Бисквит, яблочное пюре, компот
Овощной суп, гречка с котлетами на пару
Компот, пресное печенье
Рыбные котлеты и тыквенное пюре
Пятница
Овсяная каша, цикорий с молоком
Ягодное желе и пресное печенье
Овсяный суп с фрикадельками, гречка, телятина на пару
Отвар шиповника и бисквит
Рыбное филе с овощным пюре, компот
Суббота
Творожная запеканка с нежирной сметаной
Печеное яблоко
Суп из овсянки, рисовая каша и рыбные биточки
Галеты с некрепким чаем
Отварная курица с тушеными овощами, компот
Воскресенье
Овсянка, творог со сметаной
Запеченная груша
Овощной суп, рис с котлетами на пару
Ягодное желе
Морковное пюре с отварной рыбой
Рацион при гастрите должен быть сбалансированным
Диета при гастрите «Стол 2»
Нередко при гастрите назначают диету номер 2. Меню в деталях согласовывают с лечащим врачом. Цель диеты заключается в защите уязвимых участков пищеварительной системы от механических повреждений. По содержанию питательных веществ «Стол 2» не уступает другим лечебным диетам. Главные правила касаются приготовления пищи. Приветствуется запекание, варка и тушение продуктов. Жарить пищу нельзя. Также категорически не рекомендуется делать наваристые бульоны.
Разрешенные продукты
В процессе соблюдения диеты в меню могут быть добавлены более тяжелые для переваривания продукты. Но этот момент в обязательном порядке обговаривают с врачом. К разрешенным продуктам диеты «Стола номер 2» при хроническом гастрите относятся:
филе индейки и крольчатины;
говяжья вырезка;
печень;
нежирные сорта рыбы;
овощные и мясные супы;
каши из гречки, манки, овсянки и риса;
высокие сорта макаронных изделий;
запеченные овощи;
яйца;
некоторые мучные изделия;
фрукты, прошедшие термическую обработку;
желе, пудинги и творожные запеканки.
Запрещенные продукты
От некоторых продуктов при соблюдении «Стола 2» нужно полностью отказаться. К запрещенным продуктам относятся:
наваристые мясные супы;
гусь, баранина и свинина;
кондитерские изделия с большим содержанием сахара;
пакетированные соки, какао, кофе;
алкоголь;
любые консервы;
копчености;
маринованные продукты;
острые блюда.
Совет! Допускается разнообразие рациона ветчиной высших сортов и хорошей докторской колбасой.
Примерное меню на неделю
Чтобы не беспокоиться о составлении рациона, можно воспользоваться готовым меню на неделю.
День недели
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Паровой омлет, цикорий
Фруктовое желе
Паровая котлета из телятины с овощами, кисель
Несдобная булочка, черный чай
Отварная рыба с овощами, кефир
Вторник
Рисовая каша на молоке, творожная запеканка, компот
Ряженка
Куриный суп с лапшой, котлета на пару
Крекеры с компотом
Запеченное филе курицы с овощами
Среда
Овсянка на молоке, одно яйцо всмятку
Запеченное яблоко
Грибной суп-пюре, рис с телятиной
Подсушенный хлеб с чаем
Овощное пюре с курицей
Четверг
Гречка на молоке, кофейный напиток
Кефир
Картофельное пюре с котлетой на пару
Фруктовый салат со сметаной
Паровая птица с овощами, компот
Пятница
Омлет, творожная запеканка, чай
Фруктовое желе
Рисовый суп, котлета и овощное пюре, кисель
Крекеры с чаем
Отварная рыба с рисом, смузи
Суббота
Сырники с нежирной сметаной, цикорий
Запеченная груша с медом
Грибной суп, отварная курица с овощами, смузи
Кефир
Овощная запеканка с курицей
Воскресенье
Овсянка на молоке, цикорий
Желе
Рисовый суп, рыба с овощным пюре, компот
Несдобная булочка с молоком
Вареная телятина с овощами, отвар шиповника
Диета при гастрите «Стол 3»
Меню диеты при гастрите желудка «Стол 3» рассматривают в тех случаях, если заболевание сопровождается расстройством пищеварения, приводящим к запору. Цель лечебной диеты заключается в нормализации пищеварения и устранения дискомфортных ощущений. Она подразумевает пятиразовое питание на неограниченный период времени. Пищу готовят путем варки или тушения. Желательно измельчать твердые продукты до кашеобразной консистенции. Фрукты и овощи допустимо употреблять в сыром виде.
Сырые овощи и фрукты можно использовать в качестве перекуса
Разрешенные продукты
К особенностям данной диеты относят возможность употребления холодных и некоторых сладких блюд. При лечении хронического гастрита диетой «Стола 3» можно употреблять следующие продукты:
пшеничный и зерновой вчерашний хлеб;
супы на нежирном бульоне;
морепродукты и рыбу;
крупы;
кисломолочные продукты;
овощи и листовую зелень;
минеральную воду, кофейный напиток, чай;
фруктовые соки и цикорий;
яйца;
растительное и сливочное масло.
Запрещенные продукты
При соблюдении диеты «Стола 3» стоит запрет на употребление следующих блюд:
свежие хлебобулочные изделия;
жирные супы и бульоны;
рыбные консервы и копченая рыба;
макароны;
манная каша;
редька, репа и редис;
кофе, какао и крепкий чай;
грибы;
жирные соусы;
яйца, сваренные вкрутую.
Примерное меню на неделю
День недели
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Омлет с сыром на пару, цикорий со сливками
Сушки с чаем
Свекольник с хлебом
Зеленый чай с зефиром
Мясная запеканка с цветной капустой
Вторник
Овсянка с фруктами, цикорий
Любой свежий фрукт
Окрошка без добавления картофеля
Горсть чернослива
Суп с лапшой и мясным фаршем, фруктовый сок
Среда
Творог с фруктами, черный чай с молоком
Чай с меренгами
Овощной суп с фрикадельками, подсушенный хлеб
Яблочный сок
Гречка с куриными биточками, приготовленными на пару, компот
Четверг
Кабачковые оладьи со сметаной, цикорий
Чай с тостами
Мясной бульон с овощами, сухари
Йогурт с курагой
Рыба запеченная, винегрет
Пятница
Молочная сосиска, два яйца всмятку, цикорий
Запеченное яблоко с медом
Борщ с нежирной сметаной, подсушенный хлеб
Сок, чернослив
Котлеты из крольчатины, овощной салат
Суббота
Чай с молоком, тосты с домашним паштетом
Яблоко
Овощной бульон с мясом, сухари
Простокваша
Морковные оладьи, отварная говядина
Воскресенье
Овсянка с курагой, зеленый чай
Кофе с галетами
Грибной суп с овощами, сухари
Творожная запеканка, черный чай
Гречка с мясом, кисель
Диета при гастрите «Стол 4»
Лечебный «Стол 4» при гастрите распространен не меньше остальных. Гастроэнтерологи назначают его в период обострения болезни. Цель диеты – справиться с воспалительными процессами и снизить нагрузку на органы пищеварительной системы. За счет снижения употребляемых жиров уменьшается и калорийность суточного рациона. Средний показатель на диете «Стола 4» равняется 2000 ккал в день. Объем порций при гастрите снижают до минимума. Вместе с этим практикуют шестиразовое питание.
Разрешенные продукты
Список разрешенных продуктов при соблюдении диеты «Стола 4» поможет понять, на чем будет базироваться рацион. В меню обязательно должны присутствовать:
Особое внимание при составлении меню уделяют запрещенным блюдам. Из повседневного рациона следует исключить:
жиры животного происхождения;
соусы и пряности;
сдобу и свежий хлеб;
жирные сливки и сметану;
бобовые;
жирное мясо и колбасные изделия;
шоколад и кондитерские изделия.
Важно! Чтобы эффект соответствовал ожиданиям, нежелательны даже незначительные отклонения от рекомендуемых принципов питания при гастрите.
Примерное меню на неделю
День недели
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Свежий творог, галетное печенье, чай
Запеченное яблоко
Суп-пюре с рисом и индейкой
Творожная запеканка, чай
Картофельное пюре, рыбные крокеты
Вторник
Омлет на пару, цикорий
Морковно-яблочное суфле, отвар шиповника
Бульон с манкой и сухариками, гречка с отварной рыбой
Запеченное яблоко
Цветная капуста тушеная с телятиной
Среда
Два яйца всмятку, цикорий
Запеченная груша с медом
Рисовый суп с тефтелями, компот
Кефир
Картофельное пюре, отварная грудка, чай
Четверг
Овсянка на воде, чай с галетами
Творог
Суп из трески, зеленый чай
Горсть чернослива
Отварной рис, куриные тефтели, отвар шиповника
Пятница
Манник из йогурта, зеленый чай
Запеченное яблоко
Овощной суп-пюре, рыбные котлеты
Паровые сырники, чай
Отварная телятина с овощами, компот
Суббота
Гречневая каша с молоком, цикорий
Ягодное желе
Куриный суп с лапшой, чай
Творожно-рисовая запеканка, чай
Рыбные котлеты на пару, запеченные овощи
Воскресенье
Овсяноблин с творогом, цикорий
Запеченная груша
Рисовый суп с телятиной
Кефир
Индейка тушеная с картофелем и овощами, отвар шиповника
Диета при гастрите «Стол 5»
При гастрите питание по принципу «Стола 5» считается наиболее предпочтительным. Диета предполагает максимальную термическую обработку продуктов. Приемы пищи осуществляют каждые 3-4 часа. Желательно соблюдать диету номер пять при гастрите не менее двух лет. В дальнейшем разрешено вводить в рацион запрещенные блюда.
Разрешенные продукты
Гастроэнтерологи позаботились о создании списков продуктов, разрешенных на «Столе №5». К ним относятся следующие:
постное мясо;
морепродукты и рыба;
рис, гречка и овсянка;
яйца;
термически обработанные фрукты и овощи;
кисломолочные продукты;
ржаной и пшеничный хлеб.
Запрещенные продукты
При соблюдении диеты номер пять при гастрите желудка необходимо тщательно следить за тем, чтобы в рационе отсутствовали нежелательные продукты. Это поможет улучшить самочувствие и предотвратить обострения болезни в дальнейшем. «Стол 5» подразумевает отказ от:
кукурузы;
грибов;
петрушки;
белокочанной капусты;
жирных видов мяса;
сладостей;
крепкого кофе и алкоголя;
газировки.
В период лечения гастрита желательно отказаться от использования приправ
Диету номер 6 при гастрите практикуют в течение 1-2 месяцев. Ее назначают, когда болезнь находится в стадии затухания. Главной отличительной особенностью питания «Стола 6» при гастрите является возможность употребления закусок, некоторых пряностей, колбас и соусов. При этом блюда на диете «Стола 6» готовят на пару и путем варки.
Разрешенные продукты
Людям, которым назначили «Стол 6», разрешается гораздо больше, чем другим пациентам
Это обусловлено более легким протеканием заболевания. К разрешенным продуктам относятся:
овощи;
куриные и перепелиные яйца;
кисломолочные продукты;
свежая зелень;
мучные изделия без сахара;
мармелад, мед, варенье, желе;
макароны высшего сорта;
травяные отвары, чай, кофе, минеральная вода;
нежирная рыба;
диетическое мясо;
докторская колбаса;
крупы;
соусы на основе молока и сметаны.
Запрещенные продукты
Ограничения в питании касаются и «Стола 6». На такой диете следует исключить из рациона:
копчености;
чрезмерно сладкие десерты;
жирные супы;
блюда быстрого приготовления;
газированные напитки и алкоголь;
острые блюда.
О возможности перехода на обычное питание необходимо уточнять у врача в индивидуальном порядке.
Примерное меню на неделю
День недели
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Йогурт натуральный, несколько ломтиков сыра, чай
Белковый омлет
Гречневый суп на овощном бульоне
Чай, бутерброд с сыром и маслом
Рыба на пару с салатом из огурцов
Вторник
Творог с нежирной сметаной, зеленый чай
Рисовая каша
Тыквенный крем-суп с гренками
Салат из индейки и перепелиных яиц, черный чай
Куриные котлеты, картофельное пюре, винегрет
Среда
Омлет, кофе
Печеное яблоко с медом
Куриный суп с лапшой, свекольный салат
Кефир
Овощи телятина на пару, галеты
Четверг
Овсянка, цикорий
Фруктовое желе
Овощной суп с курицей
Чай с творожной запеканкой
Рыбные котлеты, рис
Пятница
Кусочек колбасы докторской, два вареных яйца, сыр
Рисовая каша
Рыбный суп из трески, сухарики
Фруктовое желе
Отварная телятина, овощи
Суббота
Рисовая каша на молоке
Кофе с меренгами
Овощной суп с телятиной, гречка с курицей
Простокваша
Жаркое с овощами и индейкой
Воскресенье
Творожная запеканка, кофе
Запеченная груша
Рис с куриной грудкой, винегрет
Натуральный йогурт
Котлеты из телятины с овощами
Заключение
Стол диеты при гастрите в первую очередь должен быть сбалансированным. Поэтому составлять меню нужно заблаговременно, учитывая все нюансы. Самостоятельно подбирать себе принцип питания крайне нежелательно. Этим должен заниматься лечащий врач.
Была ли Вам данная статья полезной?
Да
Нет
Стол при гастрите — принципы питания, запрещенные продукты, меню
Диетический стол при гастрите – один из способов лечения этого тяжелого заболевания. Воспалительные процессы слизистых оболочек желудка развиваются по ряду самых разных причин. Чтобы избавиться от острого состояния, необходимо обратиться к врачу. Тот назначит адекватную терапию, но без нормализации питания лекарства не будут действовать должным образом.
Иногда одной лишь корректировкой рациона можно добиться быстрых положительных результатов. Во время переваривания пищи желудок активно работает. Когда он воспален, нагружать его не стоит. Рацион должен быть сбалансированным, легким, но достаточно калорийным, чтобы у организма были силы бороться с недугом. Врач предложит диету при гастрите – стол 5, четкие принципы питания разработаны медиками. Используя простые рекомендации, вы выздоровеете намного быстрее.
Значение правильного питания при гастрите
Чтобы понимать, почему так важно питаться правильно и придерживаться диеты номер 5 при гастрите, необходимо разобраться, как протекает болезнь. Из-за существенных сбоев в организме желудок начинает работать неправильно, на его стенках появляется воспаление. Мы все испытываем неприятные ощущения, если на коже появляется глубокая царапина или ссадина. А теперь представьте, что такая же рана расположена на внутренней стенке желудка, а вы еще и постоянно раздражаете ее во время приемов пищи. Процесс заживления затягивается. По этой причине пациенты часто испытывают ощущение тяжести после приемов пищи.
Чтобы немного облегчить работу желудка в этот период, разгрузить его, необходимо ответственно подходить к вопросам питания. Некоторые больные, которые занимаются самолечением, вообще отказываются от пищи. Делать этого категорически нельзя. организму нужны силы для борьбы с болезнью, а он может взять энергию только из еды. Если гастрит развивается с повышенной кислотностью, то излишки желудочного сока воздействуют на зону воспаления, из-за чего потом развивается язва.
Легкая пища, которая дает энергию, но на ее переваривание не нужно много сил, является оптимальным вариантом при гастрите в острой стадии.
Некоторые пациенты на интуитивном уровне понимают, какой рацион им нужен, но чтобы исключить традиционные ошибки при выборе блюд, следует придерживаться четкой диеты 5 при гастрите.
Стол 5 – особенности формирования рациона
При диете стола 5 при гастрите блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются. Жареное категорически запрещено. значительно уменьшается объем животных жиров. Все блюда готовятся и обрабатываются таким способом, чтобы при попадании в желудок еда не раздражала его стенки. Существуют и иные особенности формирования рациона:
Суточная калорийность 2100-2500 ккал в зависимости от веса, особенностей профессиональной занятости пациента — энергетическая ценность рациона мужчины, работающего физически, будет выше, чем калорийность меню для женщины;
5-6 приемов пищи за день – дробное питание используется почти во всех диетах, потому что таким способом организм насыщается необходимыми питательными полезными веществами, но желудок не перегружается;
Ежедневное употребление 2 л чистой воды без газа;
Температура блюд не выше 60 °С – нельзя есть слишком горячее и слишком холодное.
Придерживаться простых правил несложно. Необходимо отказаться от быстрых перекусов, фаст-фуда, еды на ходу. Таким способом полностью меняется ваш ритм жизни. Вы уже не сможете перекусывать в течение дня бутербродами или вообще питаться всухомятку, но только так можно добиться положительного результата лечения. Учитывая то, что неправильное питание является основной предпосылкой развития гастрита и язвы желудка, стол 5 помогает восстановить здоровье организма.
Принципы диеты «Стол 5»
Чтобы быстро почувствовать облегчение, избавиться от досаждающих болей в области живота, придерживайтесь следующих принципов питания:
Исключите из рациона острое, жареное, копченое;
Откажитесь от калорийных сладостей, сдобы – печенья, булок, пирогов, пирожных с кремом;
Не пейте крепкий чай, откажитесь от кофе каждый день;
Грубую пищу стоит перетирать перед употреблением, чтобы организм не тратил силы на ее измельчение;
Не допускайте переедания;
Составьте строгий распорядок дня, впишите в него по времени все приемы пищи, выделяйте 10-15 минут каждые 2-3 часа на еду.
Для нормализации состояния нужно выпивать 2 л жидкости ежедневно
Этот принцип действует для пациентов со здоровыми почками. Если существуют определенные проблемы с выделительной системой, обязательно сообщите об этом своему гастроэнтерологу. Он подберет оптимальный рацион с учетом всех сопутствующих недугов.
Не занимайтесь самолечением, обязательно обратитесь к врачу.
Только специалист может здраво оценить текущее состояние пациента, предложить ему оптимальные разновидности терапии. Чтобы получить положительный результат от диеты, избавиться от гастрита навсегда, исключить вероятность развития рецидива и перехода недуга в острую форму, придерживаться строгой диеты нужно не менее двух лет. На практике многие пациенты настолько привыкают питаться правильно, что продолжают придерживаться простых принципов составления рациона всю жизнь. Им уже не придет в голову купить в переходе бургер, чтобы перекусить перед работой, или съесть пачку чипсов.
Питание при гастрите с пониженной и с повышенной кислотностью
Гастрит – воспалительный процесс в желудке. Он бывает с пониженной и повышенной кислотностью. В первом случае желудочного сока вырабатывается недостаточно для нормального переваривания пищи, оставшаяся еда просто начинает гнить, из-за чего развивается воспаление. Во втором случае желудочный сок продуцируется в избытке, в его состав входит концентрированная соляная кислота.
Когда ее слишком много, она начинает воздействовать на слизистые оболочки желудка, провоцируя гастрит, а позже и язву, если своевременно не начать лечение.
В зависимости от типа недуга отличаются и методы его лечения. При гастрите с пониженной кислотностью необходимо употреблять продукты, которые провоцируют выработку сока – мясо, рыбу, бульоны. При заболевании с повышенной кислотностью некоторые из этих ингредиентов и готовых блюд строго запрещены. Рацион незначительно отличается, но принципы формирования диеты остаются прежними.
Запрещенные продукты
Обязательно сформируйте для себя список категорически запрещенных продуктов, чтобы исключить их из рациона полностью:
Все виды острых соусов – кетчуп, горчица, майонез, сацебели, бальзамик;
Шоколад, какао, кофе;
Газированные напитки, магазинные соки;
Алкоголь;
Белый свежий хлеб, сдоба;
Кондитерские изделия;
Орехи;
Все виды бобовых;
Консервы;
Сало, колбасные изделия, копчености;
Грибы;
Первые блюда на мясных, рыбных бульонах.
С осторожностью употребляются фрукты. Если вы делаете из них фреши, то полученный сок следует разбавить водой 1:1. Свежие овощи исключаются в острый период недуга.
Стоит ограничить продукты, которые вызывают сильное газообразование и процессы брожения в желудке и кишечнике.
Разрешенные продукты
Люди, которые всю жизнь питались неправильно и поплатились за это гастритом, увидев список запрещенных продуктов, удивляются его объемом. А что тогда вообще есть? Этот вопрос нередко можно услышать в кабинете гастроэнтеролога. Разрешенных продуктов тоже немало:
Молочные продукты за исключением цельного молока с жирностью не более 5%;
Свежие ягоды, плоды некислых фруктов, варенье, джем, желе на их основе;
Овощи после термической обработки;
Сливочное масло в минимальных количества, рафинированное постное масло.
На основе этих ингредиентов можно приготовить массу полезных и вкусных блюд, среди которых супы, салаты, гарниры, основные блюда, закуски, десерты. Особые требования предъявляются к термической обработке продуктов питания, их температуре и консистенции. Эти требования нужно строго выполнять лишь в острый период развития недуга. Чтобы облегчить работу желудка все блюда желательно перетирать до состояния пюре.
Примерное меню
Даже изучив список разрешенных и запрещенных продуктов, пациенты не понимают, что из них готовить, как употреблять. Поэтому желательно составить заранее меню на неделю по диете «стол 5» при гастрите. Примерный дневной рацион следующий:
Завтрак – гречневая каша, чай;
Второй завтрак – нежирный творог с фруктовым джемом;
Перекус – некислое запеченное яблоко;
Обед – суп с минимальным количеством картофеля и мясом птицы на овощном бульоне, овощное рагу, паровая тефтеля;
Полдник – кисель, сухой бисквит;
Ужин – стакан нежирного кефира, творог с минимальным добавлением сахара/творожная запеканка/омлет из двух яиц, приготовленный на пару или в духовке.
Блюда можно варьировать, ежедневно меняя рацион. Таким способом организм получает в полном объеме белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, энергию в необходимом объеме.
Сформировать рацион и придерживаться диеты в домашних условиях несложно.
Если же вы работаете, то столкнетесь с некоторыми трудностями. Придется забыть о перекусах в бистро. Если на работе есть полноценная столовая, то там можно будет выбрать диетические блюда. Если же на рабочем месте нет даже кухни, то придется обзавестись пищевым термосом, несколькими контейнерами, чтобы брать еду из дому. Не нужно стесняться, просто доставайте в обед судок и полноценно ешьте. От этого зависит ваше здоровье.
Обязательно придется отказаться от курения и употребления алкоголя. В редких случаях, но не в острый период развития недуга, можно выпить полстакана качественного светлого пива или бокал вина, но разбавленного водой. К категории разрешенных продуктов относят твердые сыры, но без плесени.
Как долго придерживаться диеты
Чтобы навсегда избавиться от проявлений гастрита, придется придерживаться принципов диетического питания в соответствии со столом 5 в течение 1,5-2 лет. сначала будет тяжело, но со временем вы втянетесь и уже не будете страдать от недостатка вредной еды.
Проблема заключается в том, что большинство пациентов готовы придерживаться самых жестких принципов питания в острый период течения болезни, когда после приема пищи начинает очень сильно болеть живот. Но когда наступает малейшее облегчение и симптомы гастрита уже не проявляются, больные делают себе различные послабления. Они могут зайти в кафе, заказать кофе с пирожным или съесть порцию картошки фри с гамбургером. Если не придерживаться строгой диеты в течение продолжительного времени, скоро вы снова столкнетесь с неприятными проявлениями гастрита.
Термическая обработка продуктов
Основная задача стола 5 при гастрите – облегчить работу желудка, не нагружать его
В острый период вся пища должна быть термически обработана, потому что так она становится намного мягче. Проблема в том, что под воздействием высоких температур в еде остается минимум полезных веществ. Важно в этот период поддержать себя дополнительно хорошо сбалансированными витаминно-минеральным комплексом. В аптеках можно даже найти специальные витамины для больных гастритом и другими заболеваниями ЖКТ.
Жарить продукты нельзя. единственное исключение – использование сковороды вок. В ней блюда не обжариваются, а готовятся, как в скороварке. Таким способом можно тушить овощи и мясо. Важно не добавлять много масла в такие блюда.
Эффективность диеты
Оценить результативность столь серьезных ограничений в питании можно, спустя какое-то время после стабилизации состояния. Только правильное рациональное питание помогает избавиться от проявлений гастрита и его первопричины. Если не нарушать диету при гастрите, то вам удастся избежать обострений. Подобные принципы формирования рациона помогают не только при заболеваниях ЖКТ.
Люди с лишним весом таким способом теряют лишние килограммы, правильное питание позволяет наладить работу сердечно-сосудистой системы.
Вы быстро почувствуете прилив энергии и массу сил на новые свершения. По этой причине многие пациенты не хотят возвращаться к прежнему рациону, даже когда диеты уже не нужно придерживаться.
Профилактические меры
Желательно придерживаться принципов рационального питания не только после постановки диагноза гастрит, но и в профилактических целях. Мы состоим из того, что едим. Злоупотребление вредной пищей со временем даст о себе знать. Если вы разобрались в основных принципах диетического стола 5 при гастрите, старайтесь использовать их в своем каждодневном рационе. Тогда вы точно не столкнетесь с проблемой хронических заболеваний ЖКТ.
что можно есть, стол 1, 2 и 5
Гастрит – наиболее распространённое заболевание желудка, которое характеризуется поражением различных слоёв слизистой оболочки этого органа. Частая диагностика такого недуга обусловлена тем, что большое количество людей не следит за рационом своего питания. Из этого следует, что привести к воспалительному процессу может пристрастие к жирной и острой пище, фастфуду, потребление некачественных продуктов питания, а также приём большого количества алкогольных и сладких газированных напитков. На фоне этих причин обнаруживают такое расстройство не только у взрослых, но ещё и у детей. По этой причине, устранение такой болезни заключается не только в назначении лекарственных препаратов, но и в соблюдении лечебной диеты. Это обусловлено тем, что щадящее питание во время течения гастрита снимает раздражение со слизистой и предупреждает формирование более серьёзных повреждений оболочки желудка и других органов ЖКТ.
Какую именно диету нужно соблюдать пациенту, решает специалист, основываясь на показателях кислотности. То, что можно есть при повышенной, является запрещённым при пониженной. Для высокой эффективности диетического питания, людям необходимо полностью отказаться от вредных привычек, в частности пристрастия к спиртным напиткам и никотину.
Стоит отметить, что проявление подобного заболевания у ребёнка практически ничем не отличается от симптомов недуга у взрослого. Именно по этой причине, то, что можно есть взрослым во время диеты, разрешается и детям.
Для тех людей, которые страдают от острого или хронического протекания подобного заболевания, специально разработана диета при гастрите желудка номер один. Основные принципы питания помогут не только скорее избавиться от недуга, но ещё улучшить процессы пищеварения, а также избежать рецидивов неприятного расстройства. Правильно составленная диета даст возможность устранить симптомы заболевания и полностью от него избавиться.
Суть диеты номер 1 заключается в ограничении влияния на желудок механических, термических и химических раздражителей. Именно по этой причине необходимо употреблять тёплую пищу, в жидком или пюреобразном виде, с полным исключением тех продуктов, которые могут стимулировать повышенное выделение соляной кислоты.
В первые несколько дней после диагностики такого недуга назначается максимально строгое диетическое питание номер 1 при гастрите. Более щадящее питание разрешено только после снижения интенсивности проявления клинических признаков. В первые дни с момента установления диагноза пациентам можно кушать:
первые блюда на основе молока или риса;
кисели;
каши, приготовленные на воде или с молоком.
После стихания периода обострения, меню при гастрите будет включать в себя:
супы, приготовленные на вегетарианских бульонах;
отварные овощи в виде пюре, с добавлением сливок или небольшого количества сливочного масла;
нежирные сорта мяса и рыбы. Их можно отваривать или запекать в духовке, но без применения растительных жиров;
молоко и обезжиренные кисломолочные продукты;
яйца в виде омлета или сваренных всмятку;
каши и картофельное пюре;
мёд и зефир;
суфле и муссы на основе сладких фруктов;
свежий хлеб.
Диета №1
Такая диета для больных гастритом категорически запрещает употребление в пищу чрезмерно горячих или холодных блюд, жирной и жареной пищи, сладких хлебобулочных изделий, копчёностей и маринадов, консервы и острых соусов. Также нельзя есть соленья, твёрдый сыр и кислые йогурты, шоколад и мороженое. Следует отказаться от распития крепкого чая и кофе, спиртных и сладких газированных напитков. Врачи обращают внимание, что потребление соли должно быть минимальным, т. е. лучше всего, если блюда будут немного недосоленными.
Продолжительность соблюдения диеты индивидуальна. Одним людям показано такое питание на протяжении нескольких месяцев, вторым – примерно год.
Второй тип щадящей диеты при гастрите заключается в соблюдении диетического стола номер 2. Такой рацион показан людям при хроническом или остром протекании заболевания, с нормальной или повышенной кислотностью. Людям разрешено употребление блюд с различной степенью тепловой обработки. Еда должна быть обогащена питательными компонентами и клетчаткой. Строго исключаются продукты, которые долго перевариваются или приводят к раздражению слизистой, а также сильно холодные и горячие блюда.
Диета номер 2 при гастрите подразумевает потребление:
пшеничного хлеба, лучше всего вчерашнего;
супов на основе нежирных или овощных бульонов;
диетических сортов мяса и рыбы, приготовленных любым способом, только без образования грубой корочки;
пюре на основе овощей и картофеля;
рассыпчатых каш;
отварной вермишели;
запечённых фруктов;
киселей из ягод;
молока;
петрушки и укропа;
сливочных, томатных и фруктовых соусов;
некрепкого чая, кофе с добавлением молока, томатного сока.
Диетический стол номер два строго исключает такие продукты питания, как бобовые, перловая и кукурузная каша, копчёности и консервы, жирные сорта мяса и рыбы. Кроме этого под запретом фрукты в сыром виде, маринады и соленья, кондитерские изделия и шоколад, яйца и мороженое. Есть нужно небольшими порциями по четыре раза в день, а потребление жидкости — не менее полутора литра.
При хроническом протекании гастрита, а также подобном недуге с пониженной кислотностью, назначается диетический стол 5. В его основе лежит полное исключение из рациона всех продуктов, которые могут содержать масла, холестерин, консерванты и красители. Под строгим запретом находятся:
фастфуд;
какие-либо жиры, используемые в кулинарии;
сладкие хлебобулочные и кондитерские изделия;
бобовые культуры;
жевательные резинки;
некоторые крупы, в частности, перловая.
Запрещённые продукты при гастрите
Все эти продукты рекомендуется заменить свежими фруктами и овощами, которые будут благоприятно влиять на оболочку желудка.
Диеты при гастрите — это необходимая часть терапии такого заболевания. Кроме этого, вышеуказанные правила питания можно применять в случаях диагностики различных расстройств печени или желчных путей. Блюда нужно готовить на пару или запекать в духовке, но ни в коем случае не добавлять жиры.
Диета номер 5 при гастрите предусматривает потребление вчерашнего белого хлеба, но при этом есть можно только мякоть, от корочки придётся отказаться. Кроме этого, разрешается приём в пищу бисквита или печенья, но без начинки. Пить можно травяные чаи или молоко.
Для того чтобы человеческий организм не испытывал недостатка витаминов и питательных элементов, диетическое питание при гастрите, согласно столу номер пять, должно содержать:
обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
овощные супы;
неострый сыр;
спелые фрукты;
запечённые сладкие ягоды;
мармелад и пудинги.
Помимо этого, рекомендуется ограничить потребление соли. В период ремиссии и во время обострения хронического гастрита питаться нужно часто, желательно небольшими порциями. Это способствует снижению секреции желудочного сока. Тем самым происходит предотвращение раздражения слизистой.
Строгая диета при гастрите с пониженной кислотностью направлена на соблюдение щадящего рациона, а также на стимуляцию желез желудка пищевыми раздражителями. Стимулирующее меню подразумевает употребление – диетических сортов мяса, такого как кролик, курица, индейка, кисломолочные продукты с низкой жирностью, запечённые фрукты, овощные пюре. Кроме этого, можно есть в небольших количествах лук, редьку, чеснок, кислые ягоды, сырые фрукты и соки. В то же время запрещено есть – молоко, жирное мясо и рыбу, консервы и копчёности, а также грубоволокнистые продукты.
Цель диеты при гастрите с повышенной кислотностью – снижение кислотности желудочного сока, путём исключения из рациона таких продуктов и блюд, которые могут послужить термическими, химическими или механическими раздражителями. К механической группе относят продукты, которые обогащены грубой клетчаткой. К химической – продукты, способствующие избыточному выделению желудочного сока. К термической стоит отнести чрезмерно холодную или сильно горячую пищу.
Пациентам стоит помнить, что назначение диетических блюд при гастрите носит индивидуальный характер. Соблюдение той или иной диеты всегда определяется и контролируется врачом. Ни в коем случае нельзя самостоятельно назначать себе рацион при таком заболевании, как гастрит. Какая диета подойдёт для каждого пациента — решает гастроэнтеролог.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью. Диета при обострении гастрита. Диета при эрозивном гастрите :: SYL.ru
Гастрит остаётся на сегодняшний день одним из самых распространённых заболеваний желудочно-кишечного тракта, ведь курение, постоянные стрессы, неправильное питание, чрезмерное употребление алкогольных напитков в наше время стали нормой для человека. А знаете ли вы, что все вышеперечисленные показатели являются основными причинами гастрита? Поэтому нашу статью мы посвятим данному заболеванию, а именно тому, что собой представляет гастрит, какая диета при гастрите с повышенной кислотностью должна соблюдаться.
В зависимости от факторов, которые поражают слизистую оболочку желудка, данное заболевание можно разделить на два основных вида – хронический и острый. В современной медицине насчитывают около 10 различных видов гастрита. Каждый из них имеет свои симптомы, стадии и формы развития. В зависимости от уровня кислотности желудка существует 2 вида: с повышенной и пониженной кислотностью.
Причины гастрита с повышенной кислотностью
Чрезмерное употребление алкоголя.
Курение.
Частое употребление в пищу пряной, острой, солёной пищи.
Продолжительный приём препаратов, в частности антибиотиков, нестероидных препаратов.
Нарушение обмена веществ.
Генетическая предрасположенность.
Авитаминоз.
Хронические инфекции.
Симптомы гастрита с повышенной кислотностью
Боли в левом подреберье, чаще всего ноющего или режущего характера.
Кислая отрыжка.
Ночные и «голодные» боли.
Изжога.
Тошнота, рвота при приёме кислой пищи.
Запор или понос.
Вздутие живота, тяжесть.
Повышенный или сниженный аппетит.
Для того чтобы правильно поставить диагноз, следует как можно быстрее посетить гастроэнтеролога. Он, в свою очередь, назначит диагностику, в частности гастроскопию и соответствующие лабораторные анализы. Затем на основании полученных результатов выпишет правильное лечение и диету. Эффективность лечения зависит, прежде всего, от добросовестности пациента. Будет ли он соблюдать все рекомендации, а также правильно питаться. Следует помнить, что если диета при гастрите с повышенной кислотностью не соблюдается должным образом, то все врачебные усилия пойдут насмарку. Ведь такое питание не только послужит пользой для всего организма, но и подарит вам прекрасное самочувствие, а также позволит сбросить несколько нежелательных килограммов. Так какая диета при повышенном гастрите должна соблюдаться? Рассмотрим ниже.
Чаще всего в данной ситуации соблюдают диету под номером 1. Она направлена на защиту желудка от химического, механического, температурного (горячие и холодные блюда) воздействия. Диета 1 при гастрите предполагает исключение из рациона пищи, которая раздражает стенки желудочно-кишечного тракта, а также блюд, содержащих большое количество грубой и трудноперевареваемой клетчатки.
Пища должна приниматься около 6-7 раз в сутки малыми порциями. Перерыв между приёмами должен составлять не менее 4 часов. До сна, примерно за 1 час, можно выпить стакан тёплого молока. Пища должна тщательно пережёвываться. Продолжительность диеты составляет от 3 до 5 месяцев.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью включает в себя только кашицеобразные и жидкие блюда. Они должны быть сварены на пару или отварными. Пищу следует перетерать, при этом консистенция должна быть плотной и вязкой.
Итак, какие продукты включает и исключает диета
Многие продукты придётся исключить из своего привычного меню, но результат того стоит. Поэтому не нужно отклоняться от назначенного рациона, объясняя это тем, что «ещё один маленький кусочек тортика съем, а завтра не буду». Диета при гастрите с повышенной кислотностью должна строго соблюдаться, и только тогда существует большая вероятность того, что вы поборете данное заболевание.
Что следует включить в рацион
Хлеб белый, чёрствый, сухари из белого хлеба, булки, выпечка из несдобного теста.
Правила, которые необходимо соблюдать при применении данной диеты
Диета при гастрите желудка, меню которой довольно разнообразно, должна соблюдаться по всем правилам, так, температура приготовленных блюд должна варьироваться от 22 до 55 ͦ С, то есть еда не должна быть слишком горячей или холодной.
Пищу следует тщательно пережёвывать или в редких случаях запивать водой.
Диета при хроническом гастрите должна включать не меньше 6 приёмов пищи в день.
Порции должны быть маленькими.
Диета при эрозивном гастрите в хронической форме также включает в себя все вышеперечисленные рекомендации. Следует помнить, что при соблюдении врачебных предписаний и этого рациона, можно избавиться от данного заболевания, несмотря на то, что оно считается практически неизлечимым.
Острый гастрит. Диета
Лечение в данном случае должно быть незамедлительным и требует срочного обращения к доктору.
Если поставлен диагноз острый гастрит, то в первые несколько дней необходимо придерживаться более жёсткой диеты, она носит название диета №1 или диета при обострении гастрита.
Итак, прежде чем приступить к её рассмотрению, следует разобраться в причинах и симптомах данного заболевания.
Причины
Употребление в пищу недоброкачественных и испорченных продуктов.
Еда всухомятку или в спешке.
Употребление неспелых ягод, фруктов, большого объёма грубой, жирной пищи.
Симптомы
Тошнота, рвота.
Отрыжка.
Боли в желудке.
Ощущение тяжести в подложечной области.
Какие же продукты включает в себя диета при обострении гастрита
Мясные блюда разрешаются только в вареном виде или приготовленном на пару. Мясо телятины, говядины, курицы, индейки очищают от прожилок, жира, кожи, проваривают, затем пропускают несколько раз через мясорубку или измельчают в блендере. Употребляют в пищу 1 раз в день в виде пюре или суфле.
Также диета при обострённом гастрите включает в себя каши из манной, гречневой, овсяной, рисовой круп, сваренных на воде, молоке и заправленных сливочным маслом.
Супы должны иметь слизистую консистенцию.
Рыбу нежирных сортов, которая подаётся в виде суфле или пюре.
Нежирный протёртый творог, молоко, сливки.
Яйца в виде парового омлета.
Молочный кисель, мёд, желе из фруктов, сахар, кисель из фруктов.
Диета при эрозивном гастрите в острой форме включает в себя практически все те же продукты, что и при остром, но исключить в обязательном порядке следует чёрный и зелёный чаи. При таком виде гастрита необходимо употреблять только полужидкие и перетёртые блюда. Такого питания (диета №1а) следует придерживаться несколько дней (2-3), затем перейти на диету №1. А вообще, лечение какого-либо гастрита предполагает в первый день полностью отказаться от еды.
Гастрит с пониженной кислотностью
Диета в данном случае немного отличается от предыдущих и носит название № 2. Но прежде чем её рассматривать, следует разобраться в определении данного заболевания.
Гастрит с пониженной желудочной секрецией – это воспаление слизистой желудка, при которой понижается уровень желудочного сока, а также его способность как следует переваривать пищу.
Данное заболевание является довольно опасным, так как существует вероятность из-за недостаточной выработки желудочного сока попадания в желудочно-кишечный тракт различных инфекций и развития в дальнейшем его воспалений. Поэтому очень важно немедленно обратиться к врачу и приступить к лечению и соответствующей диете.
Такая диета при гастрите желудка, меню которой довольно разнообразно, предполагает употребление в пищу свежих фруктов и овощей в перетёртом виде, свежевыжатые кислые соки, мармелад, чай, кофе, какао. Также при пониженном гастрите можно употреблять жареные блюда без образования корочки, жареные яйца, мармелад. Нельзя пить молоко. Полезно перед употреблением пищи выпивать 100-150 граммов воды без газа, фрукты кушать только во время еды, пить соки картофеля, облепихи, капусты, моркови по 1/3 стаканы 3-4 раза в день.
Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью
Суп-пюре из цветной капусты
Для этого понадобится:
— 1 литр воды;
— яйцо куриное;
— 600-700 гр. молока;
— цветная капуста небольших размеров;
— сливки нежирные – 4 ст. л;
— мука 1-2 ч.л.
Промыть капусту под проточной водой, разобрать на соцветия, варить в воде, слегка подсоленной, 2-3 минуты. Далее овощ следует протереть вместе с бульоном или измельчить в блендере. Добавить предварительно прокипяченное молоко. Далее следует приготовить соус. Для этого нужно поместить на сковороду муку и слегка обжарить её, добавить немного капустного отвара, щепотку сахара, перемешать, дождаться закипания и снять с плиты. Затем следует взбить сливки с яйцом. Добавить данную смесь и соус в суп.
Зразы картофельные:
— полкилограмма картофеля;
— 400 гр. любого нежирного мяса;
— 1 ст. ложка сливочного масла;
— яйцо.
Измельчите с помощью блендера или прокрутите через мясорубку предварительно сваренное мясо. Картофель сварить, размять, добавить яйцо, соль, масло, сформировать лепёшки, в центр которых выкладывать мясо. Затем лепёшки соединить по краям. Довести до готовности на пару.
Рисовый пудинг с творогом:
— полстакана риса;
— 250 мл молока;
— 2,5 ч.л. сахара;
— щепотка соли;
— яйцо;
— 120 гр. творога;
— 4-5 ст.л. сливок;
— 250 мл воды;
-пол столовой ложки сливочного масла.
Рис промыть и сварить в воде и молоке, немного подсолить. Затем остудить, протереть или измельчить в блендере. Добавить творог, яйцо, сливки, сахар, перемешать. Поместить смесь в смазанную маслом форму, накрыть крышкой, готовить на водяной бане.
Соблюдайте все назначения врача и положенную диету, и тогда ваш желудок скажет вам спасибо.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью
В современном стремительно развивающемся мире мало кого можно удивить такой патологией, как острый или хронический гастрит. Практически каждый современный человек время от времени ощущает неприятные характерные симптомы данного заболевания и без такого важного фактора, как диета при гастрите с повышенной кислотностью, не обойтись. Основной причиной всех форм гастрита и расстройства желудка и пищеварения является нарушение правильного режима питания, постоянные стрессы, а также употребление очень вредных продуктов.
Употребление некачественных продуктов может повлечь за собой любую из форм гастрита
Если какое-то время преследуют такие симптомы, как изматывающая изжога, острая боль и долговременная тяжесть в желудке, утренняя тошнота с последующей рвотой, можно судить о развитии такой патологии, как гастрит с повышенной кислотностью, лечение которого начальной стадии вполне можно провести в стандартных домашних условиях, соблюдая несложные правила
Важные моменты
Гастрит – это достаточно серьезное заболевание, при отсутствии лечения которого могут развиться разные осложнения.
При обнаружении первых признаков патологии нужно обратиться к специалисту, который разработает индивидуальную диету, опираясь при этом на ресурсы организма, а также на течение заболевания
Работая с каждым пациентом, врач четко обозначит, что можно кушать каждому конкретному пациенту, а от чего лучше воздержаться.
Преимуществом обращения к специалисту является то, что профессионал составит примерное меню на неделю, благодаря чему больному будет намного проще ориентироваться в запрещенных и разрешенных к употреблению блюдах. В более запущенных ситуациях врач назначает лекарственные препараты, но даже самые лучшие из них не принесут оптимального результата, если не придерживаться тщательно выверенной и достаточно строгой диеты.
Характерные черты заболевания
Для полного понимания диеты и возможности самостоятельно составить полезное меню, необходимо ориентироваться в основных особенностях и характеристиках гиперацидного гастрита, то заболевания, сопровождающегося значительной кислотностью.
Развивается подобная проблема по причине выработки большого объема кислоты. Примерно в 90% ситуаций основной причиной заболевания является проникновение в кишечник хеликобактерной бактерии. Также на стремительное развитие заболевания оказывают влияние такие факторы, как нерегулярное питание, такие вредные привычки, как курение и распитие спиртного, а также долговременный стресс.
Лечение острого или хронического гастрита с повышенным уровнем кислотности начинают при появлении таких неприятных признаков, как:
Ощущение постоянной тяжести и вздутия. Данный признак является одним из главных, часто возникает при обострении. Пациенты отмечают ощущение, что желудок сильно раздулся изнутри и напоминает шар.
Часто возникающая по утрам рвота с предварительной тошнотой, что особенно характерно до принятия пищи. Если желудок пустой, вырабатываемая кислота начинает раздражать ткани. Чтобы прекратить данный процесс, организм на уровне рефлексов старается полностью избавиться от кислоты, вызывая рвоту и освобождая желудок.
Отрыжка и изжога с достаточно неприятным кислым привкусом. Данные признаки возникают, как правило, сразу после еды или во сне, если человек спит с низко расположенной головой.
Постоянный сбой в ежедневном стуле. При развитии в желудке воспалительного процесса, могут наблюдаться такие неприятные явления, как долговременный запор и вызывающие обезвоживание поносы. Подобные сбои появляются по причине стандартного сбоя в пищеварении.
Гастрит вполне может быть следствием несоблюдения норм и режима питания
Диета при гастрите с повышенной кислотностью и меню на каждый день обязательно направляются на полное устранение всех неприятных симптомов. Грамотно выстроенным меню можно достаточно быстро снять острый воспалительный процесс, одновременно с этим можно эффективно защитить стенки и ткани кишечника и желудка от неблагоприятного воздействия сока, в котором присутствует много соляной кислоты.
Главные правила и особенности питания
Перед тем как изучить перечни запрещенных и основных разрешенных продуктов, перед разработкой оптимального меню при гастрите с повышенной кислотностью, требуется принять во внимание основные правила грамотного и полезного питания при данной форме сбоя.
Важно! Главной целью при лечении гастрита является снижение степени кислотности до оптимальной. Добиться подобного результата можно только, если заново научить функционировать желудок
Итак, по каким основным правилам должно быть выстроено питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью.
Вот самые основные:
Никакого переедания. Пищу нужно принимать только небольшими порциями, но часто, примерно от 6 до 8 раз. Желательно разработать график приема пищи и стараться каждый день садиться за стол в одно и то же время.
Из употребления нужно полностью исключить соль и разные острые специи. Данные компоненты значительно повышают аппетит, что автоматически приводит к выработке большого количества кислоты. Если при осуществлении проработки питания при гастрите с повышенной кислотностью, меню будет казаться отвратительным, можно сделать небольшое послабление. Употреблять минимальное количество соли вполне допустимо.
С жареной пищей подобных послаблений нет. Подобную пищу нужно полностью убрать. Питаться требуется только отварными блюдами или теми, что приготовлены на пару.
Стоит избегать излишне горячих или излишне холодных блюд, еда должна быть комфортной теплой.
Пищу требуется принимать не торопясь, жевать необходимо очень тщательно.
После еды желательно немного отдохнуть, чтобы дать пище хорошо перевариться. Примерно 15 минут после еды стоит посидеть или принять полу лежачее положение.
Пить желательно не ранее чем через 15 минут после приема пищи
Питание при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение определенного режима. Запивать еду жидкостью или полностью заменять водой очередной прием категорически запрещено.
Правила лечебной диеты
Люди, вынужденные соблюдать диету при обострении гастрита с повышенной кислотностью, интересуются вопросом, какие продукты им разрешается употреблять, для снижения выработки кислоты. Это важный вопрос, так как недостаточно соблюдать правила, стоит подбирать пищу таким образом, чтобы она не стала причиной производства большого количества желудочного сока, чтобы не стала причиной раздражения слизистого слоя и не вредила стандартным механическим способом.
Питание требует особо пристального внимания. Есть рекомендации относительно того, какие из продуктов и блюд разрешено кушать, а чего стоит отказаться.
Употребление в пищу мяса
Меню при гастрите с повышенной кислотностью не запрещает есть мясо, по этой причине его включают в рацион. Готовят мясо на пару, можно использовать варку. Важно проследить за тем, чтобы мясо было не очень жирным, чтобы все жилистые части и хрящи были полностью устранены. Такие виды мясных продуктов, как говядина, диетическая курица, индейка, разрешено употреблять при обострении.
Важно! При соблюдении диеты нельзя кушать слишком наваристые бульоны, холодец, все возможные консервы и разные виды копченостей. Также запрещено добавлять в еду много чеснока
Сорта рыбы
Рыба не представляет никакого вреда, но исключительно при тщательном соблюдении определенных требований.
Продукт должен быть:
Нежирный;
Несоленый;
Предварительно нужно полностью удалить кожицу;
Также нельзя добавлять чеснок и лук.
Употребляя рыбу, стоит отказаться от приготовления жирного наваристого бульона из нее. Это не очень полезно
Приготовление и употребление овощей
Рецепт комплексного лечения обязательно должен включать много овощей, но только вареных и желательно перетертых. Только так подобные продукты смогут позитивно сказаться на общем состоянии и на работе желудка, а также на пищеварении
Овощи лучше варить, запекать или готовить на пару
В утреннее и обеденное время стоит готовить вкусный суп-пюре, выполненные на картофельном или более полезном морковном наваре. Из разрешенных овощей можно отметить такие продукты, как цветная капуста, свежая морковь и картофель. Желательно ограничить количество употребляемых кабачков, томатов и горошка.
Важно! Категорически запрещено употреблять белокочанную капусту, огурцы, все виды грибов, шпинат, кислый щавель, а также разные виды маринованных овощей. Вредны для желудка чеснок и лук, особенно в большом объеме.
Какие из круп разрешено внести в рацион? Разрешается употреблять овсянку, гречку, рис и манку. Их готовят на обычной воде, а также на молоке. Именно такие крупы имеют свойство обволакивать и защищать желудок, что очень полезно в процессе обострения.
Отказаться стоит от таких круп, как ячневая, более грубая перловая, а также пшенная.
Разнообразная выпечка и хлеб
Если нет возможности полностью отказаться от хлеба, то стоит постараться употреблять только немного подсушенный. Можно кушать разные печенья, пироги с овощами и рыбой, а также ватрушки. Что касается разнообразной выпечки из слоеного теста, то она оказывает достаточно пагубное влияние.
Употребление молочных продуктов
В процессе соблюдения диеты при гастрите с повышенной кислотностью и особенно в период обострения, все возможные молочные продукты разрешается кушать. Они значительно снижают высокий уровень кислотности. В рацион желательно внести кефир, молочные каши с разрешенными крупами, сливки и нежирную сметану. Данные продукты разрешено включить в завтрак. Из молочных продуктов запрещено кушать острые сыры.
Яйца
Нужно учитывать, чтобы в рацион не было более 3 яиц в день. Их стоит употреблять на завтрак, но при этом не жарить, но готовить всмятку.
Приготовленные всмятку яйца не допускают распространения патогенной флоры
Сладости
Людям, страдающим от гастрита не запрещено употреблять такие сладости, как компот, варенье и очень полезный обволакивающий кисель. Отказаться стоит от шоколада, меда и мороженого.
Фрукты
Употребление фруктов в состоянии обеспечить поступление в организм человека необходимого количества витаминов. Гастрит не является препятствие для их употребления, главное делать это не натощак.
При желании покушать ягоды, предпочтение стоит отдавать не кислым сортам. Сладкие ягоды и разнообразные фрукты разрешено употреблять не только свежими, допускается готовить напитки, а также запекать их.
Напитки
Лечебная диета при гастрите с повышенной кислотностью допускает употреблять кофе и разные сорта чая, но они обязательно должны быть некрепкими. Также разрешается пить разные компоты и соки, но категорически запрещены квас и спиртные напитки.
Важные моменты
Если получается грамотно разработать и одновременно сбалансировать ежедневный рацион, то появится возможность достаточно быстро выздороветь. Чтобы добиться положительного результата и максимально быстро, стоит принять во внимание определенные правила.
Вот несколько самых основных из них:
Желательно включить в свой рацион тыкву. Из нее готовят много разных диетических, достаточно вкусных и полезных блюд. Небольшие кусочки можно запекать в духовке, а после этого использовать в виде вкусного десерта. Можно приготовить вкусную кашу. Для ее получения после варки потребуется сделать обычное тыквенное пюре и в еще теплую кашу добавить немного меда. Если используются не очень сладкие сорта, стоит знать, что они идеально подходят для супов. А если запекать небольшие кусочки подобной тыквы, есть возможность использовать их в виде гарнира к мясу.
Еще одним достаточно полезным продуктом является морковь. Ее нужно употреблять в вареном виде или сока. Для получения положительного результата нужно пить по 0,5 стакана перед завтраком, примерно за час. Продукт при необходимо принимать на протяжении 10 дней, после этого делается такой же перерыв и потом курс повторяется.
Завтрак желательно делать легким достаточно питательным. Оптимальным вариантом будет куриная грудка и одно отварное яйцо. Второй день на завтрак подойдет блюдо из тыквы, а также овсяную кашу.
Обед обязан состоять из первого блюда, то есть теплый супчик из овощей. Обеденное принятие пищи разрешается дополнить вареной рыбой, можно использовать тушеные или диетические приготовленные на пару крупы и овощи.
Что касается ужина, то он должен быть очень качественным и легким. Перед отходом ко сну желудок не нужно серьезно перегружать. Идеально подойдет паровая спаржевая фасоль, сваренное всмятку одно или два яйца, а также подойдет пшеничная кашка.
Необходимо следить, чтобы меню было максимально разнообразным, наполненным самыми разными продуктами. Проблем с разработкой меню обычно не возникает, в интернет есть огромное количество рецептов. Главное следить, чтобы в разработанном рационе было большое количество полезных для организма углеводов, жиров, строительных белков, полезных микроэлементов и всех возможных витаминов.
Как уже отмечалось выше, питаться лучше всего в установленные периоды, и строго небольшими порциями. Это поможет избежать переедания, что пагубно при всех формах расстройства пищеварения.
Питание при обострении
Время от времени гастрит, характеризующийся повышенной кислотностью, имеет свойство обостряться. Здесь врачи настоятельно рекомендуют несколько дней придерживаться достаточно жесткой диеты.
Вот примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью:
Вязкие рисовые, гречневые и овсяные кашки, сваренные строго на воде. Крупы предварительно обязательно тщательно измельчаются;
Подойдут омлеты на основе яичного белка;
Все возможные супы, выполненные на основе рыбы и мяса и измельченные;
Паровые тефтели, котлеты из диетической телятины и курицы;
Кисели и наполненный витаминами шиповниковый отвар.
Примерно через 3 суток проявления обострения значительно стихают. После этого разрешается ввести такие продукты, как мясные бульоны и блюда из молока.
Диету обязательно требуется согласовать с лечащим врачом. Специалист часто назначает при начале лечения современные медикаментозные препараты
Данное заболевание провоцируется бактерией под названием Helicobacter Pylori
Также может потребоваться терапия лекарствами категории ингибиторов особой протонной помпы, что эффективно регулируют процесс выработки соляной кислоты. Только при строгом соблюдении всех указанных правил, можно рассчитывать на то, что грамотное питание выполнит основное предназначение, желаемое выздоровление наступит максимально быстро.
Подводя итоги
Диета при гастритах должна соблюдаться в период обострения и при достижении ремиссии. Подобного рациона нужно придерживаться на протяжении всей жизни, правильное питание не только не повредит больному человеку, но оздоровит и укрепит его организм.
Если придерживаться всех перечисленных выше правил относительно принципов грамотно разработанного питания, человек может очень долго вести полноценный активный образ жизни и, что более важно, не попадать в поликлиники с опасными приступами обострения.
Диета при обострении гастрита с повышенной кислотностью, принципы питания
Гастрит – это заболевание, при котором поражается слизистая оболочка желудка. Он бывает гиперацидным и гипоацидным, то есть с повышенной и пониженной кислотностью. Диета играет большую роль в процессе лечения гастрита, но также выступает и в качестве профилактики этого заболевания.
Вообще, при любых заболеваниях органов пищеварения следует вводить ограничения в питании. Меню подбирает диетолог, учитывая тяжесть недуга и индивидуальные особенности пациента. В желудке вырабатывается соляная кислота, содержание которой и определяет вид гастрита. В норме она не оказывает значительного влияния на клетки органа.
При повышении уровня кислотности слизистый барьер просто не в силах полностью нейтрализовать воздействие соляной кислоты на клетки желудка. Для гиперацидного гастрита характерно появление следующих симптомов: отрыжка кислым или воздухом, боли в эпигастрии натощак или через несколько часов после приема пищи, изжога, тошнота, жжение, запоры.
Вызвать повышение уровня кислотности могут внешние и внутренние факторы: переедание, радикальные диеты, злоупотребление алкоголем, курение, депрессия, нерациональное применение лекарственных препаратов, эндокринные нарушения, хеликобактерная инфекция, наследственная предрасположенность. В этой статье рассмотрим особенности питания при гиперацидном гастрите. Поговорим о разрешенных и запрещенных продуктах. Но для начала выделим основные принципы лечебного питания.
Основные принципы лечебного питания
При воспалении желудка крайне важно снизить нагрузку на воспаленный участок органа. С этой целью назначается щадящая диета, которая включает в себя следующее:
в рационе должна быть протертая пища и пюре, необходимо отказаться от грубой пищи;
употребляемые блюда должны иметь температуру, приближенную к температуре человеческого тела;
порции должны иметь небольшой объем;
перерыв между приемами пищи не должен превышать трех часов;
не торопитесь при употреблении пищи, тщательно пережевывайте еду, не глотайте ее кусками;
продукты можно тушить, запекать, отваривать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить;
питание должно быть полноценным, то есть включать достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов;
желательно готовить свежую еду, если такой возможности нет, ее следует хранить в холодильнике;
в промежутках между приемами пищи употреблять жидкость;
не запивать еду водой;
после каждого приема еды следует в течение пятнадцати минут отдыхать;
исключение сырых овощей и фруктов;
отказ от пищи, оказывающей химическое воздействие: острые, кислые, жирные блюда.
Диета при обострении гастрита должна назначаться квалифицированным специалистом
Питание при гиперацидном гастрите должно быть направлено на уменьшение образования желудочного сока. С этой целью следует исключить продукты, содержащие грубоволокнистую клетчатку: редька, редис, хлеб с отрубями. Стоит отказаться от продуктов, которые усиливают выделение соляной кислоты: цитрусовые, алкоголь, кофе, капуста, наваристые бульоны.
При обострении гастрита с повышенной кислотностью запрещено употребление таких продуктов:
свежий хлеб, булочки;
кукурузная, ячневая, перловая каша;
наваристые бульоны;
жирное мясо;
лук и чеснок;
редька, редис, шпинат, щавель;
сладости;
грибы;
кислые овощи и фрукты;
пряности, соусы;
газировка, алкоголь.
Свежая выпечка запрещена при гиперацидном гастрите
Что готовить?
Для того чтобы составить лечебное меню при гастрите с повышенной кислотностью, необходимо разобрать перечень продуктов, которые можно включать в свой рацион:
каши полезны для желудка. Они быстро и легко перевариваются, а также обволакивают стенки желудка. При заболевании не повредит гречка, овсянка, манка, рис. Быстрорастворимые каши, которые следует просто залить кипятком и подождать минуты две , должны быть исключены. В период рецидивов крупы лучше готовить на воде, а не молоке. В период ремиссии в каши можно добавлять даже сливочное масло. Для разнообразия каши также можно приготовить на фруктовом отваре, только использовать кислые фрукты не стоит;
супы лучше готовить на воде или молоке. Во время ремиссии разрешен некрепкий куриный бульон. В суп можно добавлять вермишель, крупы, овощи. Под запретом при повышенной кислотности находится грибной суп, щи, борщ, солянка, окрошка;
разрешено постное мясо, рыба и птица. Лучше отдать предпочтение рубленым блюдам: тефтели, фрикадельки, суфле, ёжики;
в качестве гарнира разрешены каши и крупы с овощами: свекла, морковь, тыква, цветная капуста и брокколи. Овощные гарниры лучше подавать на стол в пюреобразном виде. Даже в период ремиссии следует с большой осторожностью к свежим овощам;
молочные продукты полезны при воспалительных процессах желудка, так как они содержат легкоусвояемые белки. При этом к кисломолочной продукции следует относиться осторожно, однако некислый творог и ряженку можно смело включить в рацион;
в качестве десерта подойдут печеные яблоки, компоты, фруктово-ягодное желе. Врачи разрешают бананы, груши, сладкие яблоки. От тортов, пирожных, мороженого и прочего придется отказаться;
из напитков разрешен некрепкий чай с молоком, овощные соки, компоты, щелочные минеральные воды;
Диета при гастрите не подразумевает прием скудной и однообразной пищи. Рассмотрим вкусные рецепты блюд, которые разрешено вводить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью.
Салаты
Свежие овощи могут усугубить состояние при воспалительном процессе в желудке. Для приготовления салатов лучше использовать отварные или тушеные овощи. Больным разрешен винегрет, только с заменой некоторых ингредиентов. Для его приготовления следует взять морковь, картошку, свеклу и консервированный горошек. Овощи отвариваются и тщательно измельчаются. В конце лучше заправить растительным маслом и добавить небольшое количество соли.
Также можно готовить всеми любимый салат «Оливье». Заправлять его нужно не майонезом, а нежирной сметаной. Также в него не стоит класть соленые огурцы. В качестве альтернативы колбасе подойдет отварная куриная грудка.
Винегрет при гастрите готовят из свеклы, моркови, картофеля и горошка
Большую пользу принесет яблочно-морковный салат. Отварную морковь и свежее яблоко необходимо натереть на терке. Заправляют салат медом, разведенным с водой. По вкусу можно добавить небольшое количество грецких орехов. Натертую вареную морковь также можно смешать с курагой, изюмом и заправить нежирной сметаной. Специалисты рекомендуют отварить свеклу, натереть на мелкой терке и добавить чернослив. Салат заправляется растительным маслом.
Супы
Суп – это обязательное блюдо для больных с гастритом. Их лучше варить на слабом бульоне из курицы, говядины, хека или минтая. При обострении воспалительного процесса первый бульон следует слить и готовить блюда на втором. Наваристые бульоны могут стать причиной болей в желудке и привести к ухудшению состояния.
Рассмотрим рецепт супа с фрикадельками. Для его приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:
мясной фарш;
куриное яйцо;
картофель;
морковь;
вермишель;
укроп;
соль.
Для формирования фрикаделек фарш необходимо смешать с яйцом. Они должны быть небольшого размера с грецкий орех. Жарить овощи для супа при гиперацидном гастрите категорически запрещено.
Таже можно приготовить овощной суп-пюре. Для его приготовления возьмите кабачок, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, а также заправку и соль по вкусу. В течение двадцати минут овощи провариваются на среднем огне. После остывания их перетирают через сито. В готовое блюдо разрешается добавить молоко, нежирные сливки, сметану или тертый сыр.
Для разнообразия приготовьте щи. Понадобятся следующие ингредиенты:
капуста;
морковь;
картофель;
лук;
помидор.
Читайте также:
Овощи разрешено протушить на медленном огне, но ни в коем случае не жареные. Томаты очищают от кожуры и измельчают с помощью блендера. Большой популярностью пользуется суп-пюре из цветной капусты. Возьмите кочан этого овоща, яйцо, муку, молоко и сметану. Капусту необходимо отварить и измельчить в блендере. Затем к ней добавляют кипяченое молоко. Полученную массу следует довести до кипения, а затем добавить сметану и яйцо. Капустный отвар добавляют постепенно к муке, которая находится на разогретой сковороде.
Рис очень полезен для желудка, поэтому суп на основе этой крупы рекомендовано при обострении гастрита. Рис следует замочить в воде на всю ночь, а наутро его необходимо тщательно промыть. Затем крупу следует отварить и пропустить через сито. В итоге должна получиться однородная масса. Далее смешайте молоко с яйцом, добавьте с рисовую массу и нагрейте.
В период ремиссии перед употреблением можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.
При обострении гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется рисовый суп
Вторые блюда
Для начала поговорим о рыбных блюдах. При гастрите можно приготовить клецки и заливное. Рассмотрим этапы приготовления заливного:
отварите хек и затем припустите в овощном бульоне;
удалите из рыбы кости и очищенные кусочки добавьте в емкость с отварной морковью и вареными яйцами;
разведите желатин в бульоне и затем полученную массу залейте блюдо;
употреблять заливное можно после застывания желатина.
Для того чтобы приготовить клецки, отварите хек и уберите косточки. В блендере необходимо одновременно измельчить рыбу, вареную морковь и овсяную кашу. Из полученной массы следует сформировать шарики и обвалять их в панировочных сухарях. Клецки далее необходимо отправить в духовку на двадцать минут. Блюдо заправляется нежирной сметаной и подается к овощному супу.
Незаменимым элементом лечебного стола при гастрите является белковая пища. Мясо и птица подойдет больше для приготовления блюд в обед, а рыбу лучше употреблять на ужин. Разнообразить рацион можно тефтелями с молочным соусом. Приготовление блюда начинается с отваривания риса. Крупа соединяется с фаршем и яйцом.
Тефтели запекают в духовке. Емкость смазывают маслом и немного посыпают манкой. Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло, а для загустения добавляют муку. Затем туда же вводят молоко и взбивают венчиком.
Есть еще одно полезное блюдо из индейки. Это суфле, для приготовления которого следует взять филе грудки, яйцо, сливки, муку и соль. К индюшиному филе добавляют желтки и сливки. Полученную массу следует тщательно взбить в блендере. Затем взбиваются белки со щепоткой соли. Первую и вторую массу соединяют и выпекают полчаса в духовке.
Для приготовления рыбных блюд лучше всего использовать хек или минтай
Примерное меню
Для завтрака можно приготовить следующее:
рисовая каша;
яйцо всмятку;
сырники со сливками;
гречневая каша на молоке;
овсяная каша с маслом;
чай с молоком.
На ланч можно выпить кисель или молоко и съесть печное яблоко. В обед лучше отдать предпочтение следующим блюдам:
рыбное суфле;
суп-пюре;
картофельные зразы;
рыбный суп;
отварная говядина;
морковное пюре;
куриные биточки или тефтели.
На полдник съешьте галетное печенье с отваром шиповника. И в конце рассмотрим блюда для ужина:
отварной рис;
мясной рулет;
вермишель;
рыбное суфле или котлеты;
картофельное пюре;
отварная горбуша.
Перед сном специалисты рекомендуют выпить стакан молока. Итак, диета просто необходима для больных с гиперацидным гастритом. Основу рациона должны составлять легкие супы, каши, отварные и тушеные овощи. Пищу лучше всего готовить на пару.
Больным необходимо отказаться от жирного, жареного, острого. Диету назначается квалифицированный врач. Для каждого она может отличаться, кроме того, то, что можно в период ремиссии, категорически запрещено при обострении. Обо всех этих нюансах больной может просто не знать, поэтому самолечением заниматься не стоит.
Диета при атрофическом гастрите — лечебное питание для желудка с меню на неделю
Воспалительный процесс занимает ведущую позицию среди патологических состояний пищеварительного тракта. У взрослых и детей чаще всего наблюдается поражение желудка с нарушением секреторной функции. Заболевание хронического характера, при котором отмечается изменение слизистой, ее истончение с постепенным отмиранием желез, продуцирующих соляную кислоту – это атрофический гастрит. На начальных этапах такой тип воспаления сопровождается повышенной кислотностью. При прогрессировании болезни постепенно развивается атрофия желез, сопровождающаяся пониженной кислотностью.
Квалифицированная помощь пациентам включает медикаментозное лечение и правильное питание. Важным направлением терапии является диета при атрофическом гастрите. При заболевании желудка меню должно соответствовать потребностям организма, учитывая особенности патологии.
Содержание
Роль диеты для желудка при атрофическом гастрите
Организация правильного питания – одна из приоритетных задач гастроэнтеролога. Меню назначается индивидуально в зависимости от типа воспаления желудка, его секреторной функции, тяжести состояния пациента. Учитывая критерии заболевания, диета при атрофическом гастрите может отличаться в каждом конкретном случае. Поэтому специалисты-диетологи разработали разные варианты рационов, которые отражены в виде столов.
Варианты атрофического гастрита
Атрофическим изменениям слизистой оболочки в большинстве случаев предшествуют другие повреждающие факторы. Главной причиной является инфицирование Helicobacter pylori. Бактерия вызывает повреждение эпителия и увеличение кислотности в желудке, особенно страдает слизистая антрального отдела. При прогрессировании патологии могут возникать различные формы заболевания, которые отражены в таблице.
Таблица 1.
Тип гастрита
Характерные особенности
Очаговый
На поверхности слизистой появляются единичные участки воспаления с атрофией, продукция желудочного сока и пепсина умеренно снижена
Диффузный
Поражение распространяется на все отделы с постепенным перерождением клеток и уменьшением кислотности. Трансформация эпителия увеличивает риск злокачественных неоплазий и формирование состояния с нулевой кислотностью
Антрум-гастрит
Отличается повреждением слизистой преимущественно в антральном отделе с гиперпродукцией соляной кислоты. Со временем повреждающие факторы приводят к выраженной атрофии и снижению секреторной функции
Эрозивный
На поверхности эпителия возникают единичные, реже множественные эрозивные дефекты с перифокальным воспалением, на начальном этапе характерно бессимптомное течение
Гиперпластический
Является вариантом предракового состояния, для которого характерен полипозный процесс. Видоизмененные клетки производят соляную кислоту в недостаточном количестве, что приводит к большому скоплению слизи в просвете желудка и застою пищевого комка
Лечение медикаментами
Терапевтические мероприятия при воспалении желудка направлены на устранение этиологического фактора и регуляцию патогенетических процессов. Если имеет место атрофический гастрит, диета и лечение медикаментами должны осуществляться одновременно. Это необходимое условие выздоровления пациента, так как оба направления терапии дополняют друг друга.
С целью эрадикации возбудителя применяют антибактериальную терапию, которая входит в схему протокола наряду с препаратами висмута и ингибиторами протонной помпы. При состоянии с повышенной кислотностью дополнительно назначают антациды, гастропротекторы, регуляторы моторики пищеварительного тракта. На фоне гастрита с пониженной кислотностью используют препараты заместительной терапии, ферменты. Купируют болевой синдром спазмолитическими средствами.
Принципы питания при атрофическом гастрите
Питание при воспалении желудка и других отделов пищеварительной системы имеет отличия. Они определяются периодом заболевания, уровнем секреции, наличием сопутствующей патологии. Диета при атрофическом гастрите назначается согласно столам 1 и 2 по Певзнеру. Лечение язвы и гиперацидных состояний проводят на фоне диеты 1. При воспалительных процессах желудка с уменьшением продукции соляной кислоты и хронических колитах назначают диету 2. Особенности рациона в разные периоды заболевания дополнительно отмечают буквами, которые указывают после основного номера стола (1 а, 1 б и т. д.).
В период обострения
Острый период характеризуется выраженностью неприятных симптомов. Это следует учитывать во время составления меню при атрофическом гастрите желудка. Пища должна быть механически и термически щадящей. Необходимо исключить продукты, которые оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Нельзя допускать застоя пищевого комка в желудке, поэтому лучше разделить суточный рацион на маленькие порции. Меню на неделю рассчитывают с учетом высокой потребности в основных питательных компонентах, чтобы предотвратить их дефицит во время активного воспаления.
В период ремиссии
Во время затихания воспалительного процесса меню расширяют. Правильная диета при хроническом атрофическом гастрите позволяет увеличить период ремиссии. Рацион подбирают с учетом секреторной функции желудка.
В первые недели после купирования клинических проявлений переходят к диете 1а, если отмечается гиперпродукция соляной кислоты. Если воспаление сопровождается гипоацидным или анацидным состоянием, следует питаться при атрофическом гастрите согласно столу 2. При сниженной секреции нужно готовить блюда с сокогонным действием, которые способствуют активному перевариванию пищи и улучшению моторики. Положительная динамика заболевания является поводом для изменения диеты на 15 стол после строгого недельного курса.
Правильное питание и приготовление блюд
Основой правильной диеты является приготовление пищи с учетом потребностей организма. Питание при атрофическом гастрите желудка должно быть калорийным с достаточным содержанием витаминов и минералов.
Придерживаются следующих рекомендаций:
Общее количество калорий допускается не выше 2500 в сутки.
Кратность приема блюд увеличивается до 5-6 раз в день.
Внимание! Необходимо соблюдать интервал между едой не более 3 часов для восстановления нормальной работы органов желудочно-кишечного тракта.
Предпочтение отдают белкам животного происхождения с обязательным включением углеводов и жиров.
Исключают жареные, копченые, жирные продукты. Готовят продукты на пару, можно их запекать и варить.
Принимают пищу, когда она остыла до 30-40 градусов, тщательно пережевывая.
Меню расширяют постепенно, добавляя 1-2 компонента в день.
Диета при атрофическом гастрите
Лечебное меню разрабатывается с учетом морфологических и секреторных особенностей заболевания. Поэтому при различных вариантах воспаления желудка с признаками атрофии существуют нюансы рациона.
С пониженной кислотностью
Истончение слизистой оболочки желудка приводит к гипоацидному состоянию. Поэтому питание обогащают сокогонными и легкоусвояемыми продуктами. Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью выполняется, учитывая следующие критерии:
добавляют продукты с высоким содержанием витамина C, такие как смородина, киви, цитрусовые, овощи зеленого цвета;
салаты заправляют лимонным соком, яблочным уксусом, включают в них кислые ягоды и фрукты;
убирают жирные блюда и продукты, которые тяжело перевариваются – бобы, сухофрукты, цельное молоко, мясо птицы, кроме куриного, яйца вкрутую.
С повышенной кислотностью
Питание при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью направлено на уменьшение агрессивного воздействия соляной кислоты на слизистую желудка и восстановление моторной функции пищеварительного тракта. Придерживаются таких рекомендаций:
исключают кислые фрукты и овощи, соки и напитки;
молочные каши готовят на основе нежирного молока с дробленой гречневой, рисовой крупой и овсяными хлопьями;
предпочтение отдают протертой, полужидкой еде и в виде пюре;
Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью предотвращает разрушение эпителия желудка и нормализует рН.
С кишечной метаплазией
Патологический процесс, который сопровождается дуоденогастральным рефлюксом, приводит к появлению бульбита и перерождению клеток желудка. В желудке формируется эпителий, характерный для кишечника. У таких пациентов отмечается высокий риск развития раковой опухоли.
Диета при атрофическом гастрите с кишечной метаплазией направлена на предупреждение заброса пищи, восстановление ее нормальной эвакуации по пищеварительному тракту. Рекомендуют стол 1а. Диета при хроническом воспалении с атрофией должна учитывать повышенную потребность в белке. В дальнейшем расширяют меню за счет сложных углеводов (каши и термически обработанные фрукты). Для регенерации слизистой оболочки вводят продукты, содержащие витамины A, C, E, например листовые овощи. Ужинать лучше за 3-4 часа до сна.
Атрофический гастрит с анемией
В результате патологических изменений слизистой нарушается всасывание железа и витаминов. Это приводит к развитию анемии. Когда снижен гемоглобин, повысить его можно двумя способами. При установленном диагнозе – хронический атрофический гастрит, питание и лечение направлено на восстановление показателей.
При дефиците микроэлемента рекомендуют включать в рацион такие продукты:
нежирное мясо красных сортов;
говяжий язык;
гречневую кашу;
морепродукты, такие как сардина, мидии;
сыр тофу;
брокколи;
цветную капусту.
Важно! Необходимо добавить овощи и фрукты, которые содержат витамин C. Он улучшает всасывание железа.
Запрещенные продукты
При формировании меню следует ограничить или исключить некоторые блюда.
Нельзя кушать следующие продукты при атрофическом гастрите:
свежий дрожжевой хлеб и сдобу;
жидкие супы на крепком бульоне с пшеничной, перловой крупами, бобовыми;
консервы рыбные или мясные;
мясо жирных сортов, включая утиное, гусиное;
яичницу;
овощи в маринаде;
фрукты и ягоды с толстой кожицей, состоящие из грубой клетчатки, например, абрикос, сливы;
квас, соки из винограда, однако можно пить ягодные и фруктовые кисели.
Меню при атрофическом гастрите на неделю
Диетический рацион разрабатывают на каждый день с учетом потребности организма в питательных веществах. При этом учитывают уровень кислотности и период заболевания. Примерное меню при атрофическом гастрите на неделю представлено в таблицах.
Понедельник
Вторник
Прием пищи
Блюда
Блюда
1 завтрак
Картофель отварной, рыба на пару, чай
Каша манная, яйцо всмятку, чай
2 завтрак
Фруктовое желе
Настой из шиповника, печенье галетное
Обед
Суп из брокколи, парфе из курицы, компот
Суп с фрикадельками, печеная тыква, фруктовый кисель
Полдник
Яблочное пюре, пресная сдоба
Печеные груши с медом
Ужин
Овощное рагу, чай сладкий (при низком рН – с лимоном)
Нежирный творог, йогурт, узвар из сухофруктов
Среда
Четверг
Прием пищи
Блюда
Блюда
1 завтрак
Гречневая каша, чай
Рисовый пудинг, чай
Второй завтрак
Клубничный кисель
Яблочный кисель
Обед
Суп овсяный, суфле мясное, сок персиковый с мякотью
Овощной суп-пюре с тыквой, курица отварная, компот
Полдник
Пастила фруктовая
Йогуртовый мусс
Ужин
Творожная запеканка, чай
Блинчики из гречневой крупы, какао
Пятница
Суббота
Прием пиши
Блюда
Блюда
1 завтрак
Омлет на пару, нежирная ветчина, узвар
Манный пудинг, чай
2 завтрак
Черничный кисель
Отвар шиповника
Обед
Гречневый суп, тефтели, грушевый сок с мякотью
Рассольник, запеканка из тонких ломтиков картофеля с фаршем и кабачком, компот
Полдник
Печеные яблоки с тыквой
Мармелад
Ужин
Картофельное пюре, отварная печень, чай
Овсяная каша, паровые котлеты, чай
Воскресенье
Прием пищи
Блюда
1 завтрак
Отварной рис, яйцо-пашот, чай
2 завтрак
Молочно-фруктовое желе
Обед
Суп с фрикадельками и лапшой, овощное рагу, узвар
Полдник
Пастила, яблочный кисель
Ужин
Гречневые оладьи, простокваша
Для больных с хронической воспалительной патологией пищеварительного тракта питание имеет большое значение. Если определяют атрофический гастрит, диета и лечение медикаментозными средствами помогают достичь ремиссии при соблюдении рекомендаций гастроэнтеролога. Врач должен рассказать пациенту, как правильно питаться, чтобы выздоровление наступило как можно быстрее. Диета и профилактическое лечение – необходимые условия для удлинения промежутков стойкой ремиссии.
Рекомендуемые материалы:
Диффузный атрофический гастрит у женщин: симптомы и лечение
Питание при эрозивном гастрите — меню на неделю
Что такое хронический субатрофический гастрит
Как пить картофельный сок при атрофическом гастрите
Лечение гастрита с повышенной кислотностью медикаментами
Меню при гастрите с повышенной кислотностью
Питание при гастрите с пониженной кислотностью + примерное меню на неделю
Загрузка…
Диета на 1 день позволит сбросить 1-2 килограмма. Иногда бывает, что за один день нужно сбросить совсем чуть-чуть. Такие ситуации, как правило, встречаются перед какими-либо торжествами, когда необходимо влезть в свое любимое платье. Диета на 1 день позволит скинуть 1 килограмм лишнего веса, именно веса, а не воды, как бывает в различных диетах. Эта диета очень проста, ее может выдержать практически любой человек, даже у которого слабая сила воли. Главное четко представлять перед собой цель, для которой вы сидите на этой диете. Питаться по этой диете необходимо по часам, таким образом, вы регулируете все обменные процессы в организме и ускоряете обмен веществ.
Диета №5п (стол №5п) – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеванием панкреатит.
Вариант №1:
Диетический стол № 5п предназначен для больных хроническим панкреатитом. Он характеризуется пониженной до 1800 ккал калорийностью рациона, уменьшенным до 200 г количеством углеводов, и примерно 100-120 г белков и 80 г жиров в сутки на человека. Рацион строится на ограничении экстрактивных веществ растительного и животного происхождения, которые стимулируют работу поджелудочной железы, и желудка, запрещаются по той же причине блюда с приправами, пища, богатая клетчаткой, жирные жареные блюда, и продукты, которые отличаются повышенной жирностью сами по себе.
Такая методика снижения веса очень любопытна, а главное – эффективна на все 100%. Практикуют ее преимущественно в Стране восходящего солнца. И это вовсе не удивительно, ведь ее создателями и распространителями являются японские гейши – признанные восточные «богини» любви и красоты.
Множество людей, имеющих проблемы с избыточным весом, рано или поздно начинают искать ответ на вопросы: почему в теле вдруг начинает накапливаться жир, почему лишние килограммы провоцируют столько болезней? А ведь ответ предельно простой: засоренность организма. Это, прежде всего, шлаки, попавшие в него извне токсины, соли и прочая гадость. Все перечисленное с завидным постоянством нарушает метаболизм, а это, как известно, – основная причина быстрого набора веса и обретения в довесок проблем со здоровьем.
Несмотря на предыдущее правило, диета на рисе предполагает ежедневное употребление значительного объема жидкости. Если пренебречь этой рекомендацией, есть риск получить серьезные запоры. В день желательно обеспечивать свой организм как минимум 1,5 литрами чистой воды.
Диета на соках длится в течение недели, в период которой необходимо полностью исключить из рациона мясную пищу, жареное и копченое. Переходить на диету необходимо, постепенно добавляя в меню стакан сока и проводя разгрузочные дни на фруктах и овощах.
Прежде всего, такая диета может вызвать аллергические реакции на фрукты и овощи, которые употребляют в большом количестве. Также во время данной диеты могут возникать приступы головной боли, головокружение, тошнота, сонливость и слабость, обострение заболеваний пищеварительной системы.
На 7 дней
Диета Джоан Лунден — это авторская методика похудения на фруктах. Согласно этой теории, именно определенное сочетание фруктов обеспечивает активную потерю веса. Рассчитана она на 3 дня и меню выглядит так:
Стол 5 при гастрите назначается людям в период обострения данного патологического состояния. Кроме того, данная система лечебного питания может использоваться в качестве профилактики усугубления течения этого нарушения.
Такая диета необходима, если, кроме гастрита, у человека присутствуют нарушения работы желчного пузыря. Правильно подобранный рацион позволяет нормализовать отток желчи. Данная диета также назначается при гастрите, сочетающимся с патологиями поджелудочной железы, в т. ч. панкреатитом. Продукты, которые рекомендуется употреблять при этой диете, создают щадящей режим для органов ЖКТ, при панкреатите, холецистите и т. д.
Характеристика суточного объема пищи
Полезные пищевые ингредиенты
Разрешенные продукты
Стол 5 меню на неделю
Полдник
Как мы уже сказали, диета №5 является лечебной системой питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом
Как мы уже сказали, диета №5 является лечебной системой питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом
Чтобы приготовить суп, овсянку нужно хорошо промыть и разварить, после чего процедить, но крупу промывать не следует
Отзывы об этой системе питания только положительные. Она позволяет избавиться от многих неприятностей: устранить запоры и отрыжку, уменьшить газообразование в кишечнике, устранить тяжесть и боли в правом боку
Гастрит – воспалительный процесс в желудке. Он бывает с пониженной и повышенной кислотностью. В первом случае желудочного сока вырабатывается недостаточно для нормального переваривания пищи, оставшаяся еда просто начинает гнить, из-за чего развивается воспаление. Во втором случае желудочный сок продуцируется в избытке, в его состав входит концентрированная соляная кислота.
Обязательно придется отказаться от курения и употребления алкоголя. В редких случаях, но не в острый период развития недуга, можно выпить полстакана качественного светлого пива или бокал вина, но разбавленного водой. К категории разрешенных продуктов относят твердые сыры, но без плесени.
Вот несколько самых основных из них:
