Рубрика: Разное

Дрожжевая маска для лица: польза, результаты, рекомендации

Полезные свойства дрожжей 

Для приготовления масок используются свежие живые дрожжи, которые имеют в составе колонии микроорганизмов. Основу дрожжей составляет белок и протеины, поэтому этот продукт легко воспринимается кожей. Десятую часть дрожжей составляют незаменимые аминокислоты, а также минералы и витамины.

Среди них особенно выделяются такие микроэлементы, как калий, кальций, магний, фосфор, железо; витамины группы В, Р и Н, а также фолиевая кислота. Все эти вещества улучшают работу клеток кожи, укрепляют их структуру, замедляют процессы старения.

Но главный эффект дрожжей заключается в воздействии на клетки живых микроорганизмов – грибов, которые вырабатывают специальные ферменты. Такие ферменты выступают в роли катализаторов процессов обмена, выводят токсины, делая лицо более молодым и здоровым.

Кроме того, каждый из элементов химического состава дрожжей отвечает за свою сферу: 

• аминокислоты запускают в клетках и тканях процесс выработки собственного коллагена
• микроэлементы регулируют работу сальных желез
• тиамин улучшает кровоснабжение тканей
• рибофлавин обладает регенерирующим действием
• фолиевая кислота снимает воспаления
• пантотеновая кислота усиливает защитные действия кожи
• ниацин способствует устранению отечности
• токоферол омолаживает клетки 
• биотин помогает восстановить водный баланс

Эффективность маски из дрожжей 

Богатейший минеральный и витаминный комплекс в составе дрожжей – это настоящая находка для женщин, имеющих сухую, обезвоженную или тусклую кожу на лице. Благодаря своей уникальной консистенции в виде упругой пены дрожжи мгновенно проникают в клетки дермы, при этом питают ее и способствуют омоложению. 

При регулярном использовании маски с использованием дрожжей происходят следующие изменения:

• усиление тонуса – мелкие морщинки разглаживаются, а глубокие становятся менее заметными
• происходит заживление ранок, ссадин, исчезают различные воспаления, проходит раздражение кожи
• происходит глубокая очистка кожи, и она приобретает свежесть, мягкость и бархатистость
• проходят отеки, тон лица приобретает естественный живой цвет
• исчезает шелушение и излишняя сухость кожи
• исчезает жирный блеск и сужаются поры

Для приготовления разных видов масок кроме дрожжей используют дополнительные средства: молоко, кефир, воду, сливки, а также другие питательные компоненты. Все это в комплексе усиливает действие маски. 

отзывы об эффективности :: SYL.ru

Бурное развитие индустрии красоты приводит к тому, что женщины идут в салоны и оставляют там большие суммы денег. При этом прекрасная половина человечества все больше уверена в том, что только дорогостоящие процедуры способны сохранить молодость кожи. Это не совсем так. Выглядеть прекрасно можно и после использования простых средств в домашних условиях, например, делать дрожжевые маски для лица.

Какие дрожжи подходят для применения в косметических целях

Женщины всегда искали простые и эффективные способы борьбы с морщинами. Дрожжи, представляющие собой живые микроорганизмы, помогают заниматься омоложением кожи дома. Есть множество рецептов масок. О них будет рассказано в статье.

Сегодня существует множество видов дрожжей: пекарские, пивные, кондитерские и другие. Для создания масок подходят любые. Главным условием является их активность. Некоторые косметологи не рекомендуют использовать сухие дрожжи, так как считают, что маска из них не даст должного результата.

Механизм действия дрожжей на кожу

Основным отличием дрожжей от любого другого косметического средства является их живая структура. То есть такая самодельная маска не просто впитывается несколькими верхними слоями кожи. Дрожжи во время нанесения ведут активную жизнь на лице: питаются жировыми отложениями в порах и выделяют после этого ферменты, стимулирующие регенеративные процессы в клетках. Именно поэтому дрожжевые маски для лица так полезны в разглаживании морщин и уменьшении количества прыщей.

В рассматриваемых живых организмах содержится большое количество белков, аминокислот и витаминов группы В, но это все не попадает в организм через кожу. Получить пользу от этих элементов можно только при приеме внутрь.

Правила приготовления, хранения и нанесения масок с дрожжами

Перед нанесением любых масок лицо рекомендуется распарить. В этом случае поры откроются, и эффект от процедуры будет более выраженным.

Дрожжевые маски для лица в домашних условиях смешиваются непосредственно перед началом процедуры. Исключение составляют рецепты, в которых микроорганизмам нужно время на брожение. Емкость для смешивания компонентов маски нужно брать достаточно большую, так как дрожжи сильно увеличиваются в объеме. Долго хранить готовую смесь не рекомендуется даже в холодильнике.

Маска наносится на 15-20 минут. Это оптимальное время для активной деятельности дрожжей. После применения состав смывают теплой водой.

При необходимости можно нанести на кожу увлажняющий крем.

Омолаживающие маски для лица

Приготовление состава начинается с измельчения 50 г прессованных дрожжей. Полученный порошок необходимо залить водой и добавить к нему пару ложек ржаной муки. Все тщательно перемешать. Смесь должна по консистенции напоминать сметану.

Для брожения состав нужно убрать в теплое место на сутки. Миску прикрыть салфеткой. Через сутки закваску необходимо равномерно распределить по лицу, шее и области декольте. После применения дрожжевая маска для лица омолаживающая смывается водой.

Такую процедуру нужно проводить дважды в неделю. Продолжительность курса 20 сеансов.

Другой рецепт подходит тем, кто не хочет ждать целые сутки, пока дрожжи начнут активную жизнедеятельность. Для быстрого приготовления маски нужно взять 10 г дрожжей. Порошок смешать с чайной ложкой меда и таким же объемом сока репчатого лука. Все компоненты хорошо перемешать. Маску можно сразу наносить на лицо.

Маска с дрожжами от морщин

Для приготовления состава, который разглаживает морщины, необходимо смешать дрожжи с теплой водой. После растворения к смеси добавляется столовая ложка масла холодного отжима.

Полученный объем можно разделить на несколько порций. Наносить каждую поверх предыдущей после легкого подсыхания. Процедуру проводить не дольше 20 минут. В дрожжевые маски для лица от морщин лучше добавлять оливковое масло, так как оно не сушит кожу после применения.

Дрожжевая маска для лица от прыщей

Перекись водорода является прекрасным средством в уходе за проблемной кожей. В сочетании с дрожжами она становится особенно эффективной. Перед нанесением такой маски кожу желательно распарить, это поможет также избавиться от черных точек.

Две столовые ложки размятых дрожжей разбавляются перекисью водорода (3%) до получения однородной кремообразной массы. Состав наносится на 15-20 минут. Смывать такие дрожжевые маски для лица от прыщей нужно прохладной водой.

После процедуры желательно оставить на коже компресс из отвара ромашки. Для этого сложенную в несколько слоев марлю нужно смочить в теплом настое и положить на лицо.

Дрожжевая маска для улучшения цвета лица

Столовую ложку дрожжей нужно развести теплой водой. Смешать все до однородности. К полученной массе следует добавить чайную ложку свежего сока лимона и яичный белок. Интенсивными движениями нужно все растереть.

Дрожжевые маски для лица с лимонным соком накладываются не больше чем на 15 минут и смываются прохладной водой.

Отзывы об эффективности дрожжевых масок от морщин

Многие женщины на себе ощутили потрясающий эффект от использования простых прессованных дрожжей в косметических целях. Большинство представительниц прекрасного пола отмечают, что результат был заметен уже после первых процедур. За 20 сеансов улучшалось общее состояние кожи, не было заметно излишней жирности или сухости.

При нанесении маски на область декольте женщины отмечают отличный подтягивающий эффект процедур. Сочетание дрожжевых масок и правильно подобранных средств по уходу после их проведения повышает результат.

Отзывы об эффективности дрожжевых масок от прыщей

Родители подростков часто тратят большие деньги на покупку дорогостоящих косметических средств для избавления их детей от неприятных прыщей. Во многих случаях дрожжевые маски для лица уже после нескольких процедур помогают сократить в несколько раз количество высыпаний. Родители также отмечают, что для поддержания результата достаточно несколько раз в месяц проводить профилактические мероприятия.

Дрожжевая маска для лица, отзывы о которой в большинстве случаев положительные, не всегда полностью решает проблему прыщей на коже. Для большей эффективности лучше сочетать ее нанесение с использованием косметических средств и правильным питанием.

Можно сделать вывод, что дрожжевые маски являются универсальным средством по уходу за собой для девушек и женщин. В сочетании с разными добавками они справляются со многими проблемами кожи.

Дрожжевые маски для лица и волос в домашних условиях

Дрожжевые маски для лица и волос, приготовленные в домашних условиях, считаются самым доступным, простым и в тоже время эффективным средством для волос и лица. С помощью такой маски можно остановить выпадение волос, укрепить их корни, сделать волосы более пышными, красивыми и здоровыми. Не менее полезны такие маски для лица, поскольку способны вернуть ему молодость и красоту, избавить от морщин.

Дрожжевые маски для лица в домашних условиях

Маски для лица из дрожжей в домашних условиях на самом деле очень эффективно помогут справиться с морщинами и прыщами. Сама по себе маска из дрожжей действует омолаживающим способом, устраняет воспаление кожи, подтягивает ее. В целом маски из дрожжей полезны для любого типа кожи.

• Если у вас жирная кожа – ликвидируют неприятный, нездоровый блеск, сузят расширенные поры
• Если у вас проблемная кожа – избавят от воспалений, угрей, прыщей, черных точек.
• Если у вас увядающая кожа – возвращают коже эластичность, упругость, гладкость. Устраняют обвисшие складки, морщины
• Если у вас сухая кожа – применяются вместе с другими ингредиентами, что позволяет избавиться от шелушения и получить увлажнительный эффект
• Если у вас бледная кожа – помогут восстановить здоровый цвет лица, устраняют ее болезненный вид.
• Если у вас нормальная кожа – насыщают полезными витаминами и микроэлементами

Приготовить маску из дрожжей в домашних условиях несложно, в данном случае подходят любые дрожжи. Разница только в том, что сухие дрожжи растворятся в воде за полчаса.

Когда как обычные дрожжи для начала необходимо разамнять, раскрошить, чтобы получился порошок, только потом их можно растворить в воде. Время необходимое для растворения обычных дрожжей чуть больше часа.

Пивные дрожжи не нуждаются в растворении, их можно сразу добавлять в смесь маски. Воду необходимо брать чистую, лучше всего минеральную, но без газа. Если брать обычную воду, то необходимо, чтобы она отстоялась не меньше суток.

Перед приготовлением маски ее нагревают. Тогда дрожжи будут быстрей бродить. Но перед началом использования такой маски, обязательно нужно проверить, нет ли аллергических реакций на дрожжи. Недопустимо заливать дрожжи кипятком, иначе потеряются их целебные свойства.

Длительность применения маски бывает разной. В основном время колеблется от 10 и до 40 минут. По окончанию умываются теплой водой или используют для умывания теплое молоко, можно также использовать отвар из лекарственной травы.

Маска должна быть свежей и только что приготовленной, только такую можно эффективней использовать для лица.

Перед нанесением маски, подготовьте лицо. Оно должно быть чистым, распаренным.

Дрожжевые маски для лица в домашних условиях для увядающей кожи

Маска для лица дрожжи с огурцом

Нам понадобится два огурца и две столовых ложки дрожжей. Из огурцов нужно выжать сок, в него добавить дрожжи и развести, чтобы получилась паста. Маску распределяют по всему лицу на 15 минут, а потом смывают.

Маска для лица сметана и дрожжи

Понадобится по две столовых ложки сметаны и дрожжей. Для начала дрожжи разводят небольшим количеством нежирного кефира и только потом добавляем сметану. Все перемешиваем и оставляем в теплом месте на пару часов.

Затем наносят маску на чистое лицо. Длительность процедуры составляет 15 минут.

Маска из дрожжей и муки

Берем муку примерно 30 гр и обычные дрожжи 50 гр. Теплой водой разводят смесь, чтобы получилась однородная масса, похожая на сметану.

Настаиваем смесь сутки в неосвященном месте. Наносить ее можно или пальчиками или кисточкой. Длительность процедуры составляет 20 минут. Затем промывают кожу теплой водой, вытирают и наносят питательный крем.

Для сухой увядающей кожи полезно добавлять в маску немного оливкового масла. Маску можно использовать 3 раза в день на протяжении 10 недель. Но уже с первой недели применения будет заметный результат. Кожа лица подтянется и станет упругой.

Дрожжевая маска для лица омолаживающая в домашних условиях

Для получения омолаживающего эффекта полезно использовать сок лука, и мед с пивными дрожжами в одинаковых пропорциях. Но при этом сок лука лучше брать немного меньше, чем другие ингредиенты.

Считается, что пивные дрожжи лучше всего способствуют омоложению. Потому что в них содержится хмель. Он помогает убрать морщины, подтянуть лицо, устранить мешки под глазами, прыщи, разгладить лицо, сделать его красивей. Длительность применения маски примерно 20 минут.

Маска из дрожжей и молока

Берем две столовых ложки сухих дрожжей и 15 мл молока. Нагреваем молоко, разводим в нем дрожжи, взбиваем, чтобы получилась кремообразная паста. Её наносят на лицо, длительность процедуры примерно 15 минут.

Дрожжевые маски для волос в домашних условиях

Для роста волос

Дрожжи способны значительно увеличить и ускорить рост волос, для этого хватает нескольких процедур.

Для маски понадобится 50 мл молока и кефира и по одной столовой ложке меда и сухих дрожжей.

Подогреваем молоко и размешиваем в нем дрожжи. Затем даем им 1 час времени, чтобы они набухли. Затем добавляем кефир и мед, перемешиваем и накладываем на волосы. Их потом нужно накрыть пленкой и полотенцем, чтобы получился тепловой эффект. Длительность процедуры 30 минут. По окончанию маску смывают шампунем.

Для укрепления волос

Понадобится 10 гр обычных дрожжей ложка сахара, а также теплая вода примерно 120 гр. Подогреваем воду и разводим в ней дрожжи и сахар, чтобы они хорошо растворились. Накрываем емкость с будущей маской полотенцем и даем постоять минут 20.

Маску следует наносить по всей коже головы, уделяя внимания корням волос. Длительность самой процедуры примерно час. По окончанию смываем маску шампунем.

Против выпадения, перхоти и для роста

Для приготовления этой маски потребуется взять ложку меда, сто гр кефира и маленький кусочек обычных дрожжей.

В кефире для начала растворяем мед, потом дрожжи и даем время настояться полчаса. Смесь наносят на всю кожу головы и также, чтобы она равномерно распределилась по длине волос. Длительность применения составляет 45 м. Для смывания используют теплую воду и шампунь.

Как правильно приготовить маски из дрожжей в домашних условиях

1. Жирным волосам или коже лица подойдут компоненты с подсушивающим эффектом – имбирь, розмарин, лук, корица.
2. Сухим волосам или сухой коже подойдут компоненты с увлажняющим эффектом. Прекрасно с этим справляются большинство натуральных масел – репейное, касторовое, оливковое, подсолнечное
3. Желток и мед  обычно добавляют в маску для того, чтобы придать ей питательные свойства. Сначала готовится сама смесь, дрожжи разводят с водой, потом уже добавляются другие компоненты.
4. Не допускается использование маски с комочками. Нужно хорошенько все перемешать, а комочки удалить.
5. Для улучшения кровообращения можно добавить немного соли.
6. Чтобы стабилизировать работу сальной железы и для устранения перхоти, полезно добавлять в маску для волос небольшое количество коньяка.
7. Если нужно подсушить кожу, то в маску добавляют белок.
8. Косметологи советуют помыть волосы , подсушить немного, чтобы они оставались влажными и только потом наносить на них маску. Сначала наносят смесь именно на кожу головы, затем по всей длине волос
9. Чтобы увеличить эффект от маски, полезно мыть волосы теплой водой, предварительно добавив в нее лимон. Также полезно использовать шампунь, если в нем есть целебные эфирные масла.
10. Для усиления эффекта волосы ополаскивают настоем целебных трав.
11. Полный курс лечения волос и лица с помощью дрожжевых масок в домашних условиях, составляет примерно 2 месяца. Маску нужно применять не реже 1 раза в неделю.

Эффективная маска для лица из дрожжей от морщин. Лучшие рецепты

Красивая кожа с нежным румянцем, ровным тоном и идеальной гладкостью – мечта многих девушек, однако счастливых обладательниц такого лица встретить удается весьма редко. Однако улучшить состояние дермы и добиться хороших результатов можно с помощью натуральных средств, которыми пользовались еще наши бабушки.

Маска является уникальным средством в борьбе с увяданием и преждевременным старением кожи. Сегодня существует множество смесей для всех типов кожи, которые позволяют поддерживать молодость и красоту лица. Это особенно актуально для женщин, которые перешагнули за отметку в 25 лет.

В первую очередь процессам старения подвергается кожа лица, в результате чего у обладательницы появляются видимые морщинки и пигментация. С годами кожа увядает, и легко по ее состоянию определить настоящий возраст женщины, как бы она его ни скрывала. С помощью масок можно предупредить этот малоприятный процесс.

Для достижения желаемого результата необязательно покупать дорогостоящие средства и регулярно посещать салоны красоты. Лучшим вариантом будут дрожжевые маски для лица от морщин. В домашних условиях приготовить подобную смесь не составит труда.

Самое главное – использовать свежие компоненты и обладать знаниями об особенностях кожи. Однако не стоит надеяться, что разовое применение маски сразу же даст эффект. но регулярное использование, должный уход и бережное отношение вкупе помогут сделать кожу не только молодой, но и свежей, эластичной и гладкой.

Маски из дрожжей для лица от морщин, лучшие рецепты которых можно найти в этой статье, имеют в своем составе активные вещества, которые, проникая в поры кожи, способствуют восстанавлению жирового баланса и обменных процессов. Кроме того, кожа получает все необходимые питательные вещества.

После 25 лет за кожей лица и за организмом в целом нужен особый уход. Возраст и негативные внешние факторы сказываются на состоянии внешнего вида. Маска для лица из дрожжей (от морщин) – верный помощник каждой дамы.

Преимущества дрожжевых масок

Дрожжи – скопление дрожжевых грибков, которые имеют уникальный в своем роде состав: разнообразные витамины (B, D, E, C и PP), аминокислоты, антиоксиданты и минералы. Благодаря такому скоплению полезных веществ это природное средство является незаменимым при уходе за кожей.

Задачи дрожжевых масок:

• питание и тонизирование кожи;
• регулировка жирового обмена;
• улучшение кровообращения;
• стимуляция синтеза коллагена;
• улучшение упругости и защитных свойств;
• повышение энергии клеток кожи.

Для приготовления масок, как правило, используют дрожжи в брусочках для выпечки. Можно также приобрести сухие и гранулированные, но эффект от них будет немного хуже.

Для улучшения эффекта от применения масок перед нанесением нужно распарить кожу лица, и тогда полезные вещества будут иметь лучшую всасываемость.

Маска из дрожжей для лица в борьбе с морщинами также улучшает цвет кожи, убирает красноту и бледность. Благодаря этому можно выглядеть более естественно и отказаться от использования тональных основ и пудры.

Рекомендации по использованию масок

Если не соблюдать основные правила, то желаемого эффекта можно добиться нескоро. Несколько рекомендаций помогут сделать кожу молодой и красивой. Только непременно следует обращать на них внимание:

• продукты должны быть свежими, поэтому всегда проверяйте срок годности;
• маску нужно наносить только на очищенную кожу;
• проводите тест на аллергическую реакцию, поскольку препараты на основе дрожжей могут вызывать побочные эффекты;
• делайте маски для сухой и нормальной кожи ежедневно, для возрастной и чувствительной – раз в три дня;
• наносить маску необходимо сразу же после приготовления, поскольку дрожжи быстро теряют активность.

Противопоказания к применению масок

При использовании любых косметических средств стоит обращать внимание на противопоказания. Каждый человек индивидуален, и то, что подходит одному, может не подойти второму.

Исключено применение масок в том случае, если:

• кожа повреждена;
• имеют место быть грибковые инфекции и прочие заболевания дермы;
• возникают аллергические реакции в виде покраснений от маски.

Маска для жирной кожи

Обладательницы кожи жирного типа жалуются на излишний блеск и высыпания. Этот недостаток поможет устранить кефирно-дрожжевая маска, приготовленная своими руками.

Для этого понадобится две столовые ложки дрожжей и ложка кефира. Необходимо размешать ингредиенты до густой кашицы и круговыми движениями нанести на лицо на полчаса.

Также для борьбы с излишним выделением жира подойдет маска на основе сметаны.

Маска для комбинированной кожи

Признаки кожи лица комбинированного типа – блеск на подбородке и крыльях носа и сухость на щеках. Для борьбы с этим недостатком понадобится столовая ложка дрожжей, банан и две ложки оливкового масла.

Чтобы приготовить маску, необходимо очистить банан, размять его в пюре, добавить дрожжи, масло, размешать до однородной консистенции и нанести на кожу на полчаса.

Еще одна маска для лица из дрожжей от морщин для комбинированной кожи готовится на основе молока. Необходимо разломать дрожжи, растворить в теплом молоке и нанести на полчаса.

Маска для проблемной бледной кожи

Для девушек, имеющих такую кожу, отлично подойдет маска для лица с дрожжами против прыщей и морщин с добавлением грейпфрута (можно добавить любой другой цитрус).

Для приготовления смешиваем ложку дрожжей с водой, разминаем в кашицу цитрус, смешиваем ингредиенты и наносим на лицо на полчаса.

Маска для кожи с землянистым цветом

Чтобы устранить неприятный земельный оттенок лица, нужно смешать половину ложки дрожжей с тертой морковью и нанести на кожу на 20 минут.

Эта маска для лица из дрожжей от морщин обладает эффектом автозагара, благодаря чему ее можно использовать и для этих целей.

Маска для сухой кожи

Избавить кожу от морщин и вместе с тем увлажнить ее можно, приготовив кашицу из дрожжей и кислой капусты. Необходимо мелко-мелко порубить капусту, смешать с дрожжами, добавить любое эфирное масло и нанести на лицо.

Еще одним вариантом увлажняющей маски является смесь дрожжей, тертого яблока и взбитого яйца. Нанести кашицу на лицо на 20 минут. При регулярном использовании в течение двух недель можно отметить исчезновение мелких морщинок.

Маска из дрожжей для лица от морщин с добавлением творога, молока и меда поможет еще и отбелить кожу. Необходимо размять творог, подогреть мед, развести дрожжи в молоке и все тщательно перемешать. Наносить на кожу на полчаса.

Для приготовления смеси понадобится половина пачки дрожжей, две ложки ржаной/овсяной муки и три ложки теплого молока. Следует смешать все ингредиенты, оставить на ночь и утром нанести на лицо. После того как маска из дрожжей для лица (от морщин) высохнет, смыть водой.

Маска для кожи 40+

Половину пачки дрожжей растворить в ложке молока, добавить две ложки сахара и меда, нанести мягкими движениями. После применения маски можно отметить матирующий эффект и устранение черных точек.

Народные методы приносят неоспоримую пользу при грамотном подходе. Кожа в любом возрасте нуждается в подпитке полезными веществами и постоянном уходе. С этой задачей как нельзя лучше справляются природные компоненты. Однако стоит помнить как о преимуществах, так и о противопоказаниях, если вами используется дрожжевая маска для лица (омолаживающая) от морщины во избежание неприятных последствий.

Используя регулярно описанные рецепты, подходящие для вашего типа кожи, за срок от двух недель можно увидеть заметные изменения в положительную сторону. Помните: морщинки легче предупредить, чем избавляться от них. Будьте молоды и красивы!

Рецепт Каша пшенная с молоком (без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная с молоком (без масла)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная с молоком (без масла) составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная на молоке без масла 100/100/35. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке без масла 100/100/35».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке без масла 100/100/35 составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Каша пшенная без масла. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная без масла составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Каша пшённая на молоке с сахаром и маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшённая на молоке с сахаром и маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшённая на молоке с сахаром и маслом составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная молочная без сахара и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная молочная без сахара и масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная молочная без сахара и масла составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша пшенная на молоке с маслом 100/100/35/5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша пшенная на молоке с маслом 100/100/35/5».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке с маслом 100/100/35/5 составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт каша пшенная на молоке и воде с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «каша пшенная на молоке и воде с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность каша пшенная на молоке и воде с маслом составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салаты диета 5 — Лечим печень

Содержание статьи:

Диета стол №5 была разработана советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером специально для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря и протоков, а также перенесших операцию на указанных органах ЖКТ. Эта система диетического питания подразумевает полноценную суточную калорийность, но накладывает ограничение на употребление жирной, острой, кислой, маринованной и жареной пищи. Тем не менее, в списке разрешенных продуктов можно найти компоненты для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Предлагаем вам простые и доступные рецепты для диеты №5 на все случаи жизни: для завтрака, обеда и ужина.

Первые и вторые блюда

Суп-пюре картофельный с курицей

Для приготовления супа потребуется картофель (3 клубня), грудка куриная (200 Рі), морковь, лук и соль.

Курицу нужно порезать на полоски и отварить. В это время кубиками нарезается сырой картофель, морковь и лук. Измельченные овощи выкладывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем в эту же посуду перекладывают вареную куриную грудку и с помощью блендера измельчают всю массу до пюреобразного состояния. Затем ее подсаливают, доводят до кипения и выключают.

Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить в него кабачок, брокколи, цветную капусту, рис.

Плов

Чтобы плов соответствовал принципам диетического стола №5, его нужно приготовить по особой технологии.

Продукты, которые потребуются для приготовления блюда: рис (700 Рі), говядина без жил (полкило), четыре моркови и лук. Соль добавляют по вкусу.

Заранее необходимо приготовить говядину, для чего ее отваривают. Воду во время варки нужно сменить хотя бы 1 раз. Если говядину употреблять человеку нельзя, то можно заменить ее куриным мясом.

После того, как мясо станет мягким, его нарезают и выкладывают в казан. Туда же добавляют измельченную морковь и лук. Затем вливают небольшое количество воды и тушат на медленном огне. Когда вода испариться, смесь мяса и овощей подсаливают и добавляют к ним рис. Предварительно крупу нужно хорошо промыть. Рис заливают водой таким образом, чтобы ее граница была на 1,5 пальца выше уровня крупы. Посуду закрывают крышкой и тушат блюдо на самом медленном огне. Мешать плов в процессе приготовления не нужно. Если воды оказалось недостаточно для того, чтобы рис проварился, можно добавить еще немного из горячего чайника. В конце варки плов перемешивают и оставляют настаиваться.

Суфле из цветной капусты

Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов: цветная капуста (600 Рі), манная крупа (30 Рі), соль, одно яйцо, сливочное масло (10 Рі), молоко (70 Рі).

Капуста отваривается и перетирается, манка в это время замачивается в молоке (примерно на полчаса). Яичный желток вбивают в цветную капусту, затем туда же вмешивают сливочное масло, разбухшую манку и взбитую белковую массу. Суфле выкладывают в формочки и запекают в духовке не более 10 минут. Перед подачей блюдо можно украсить сухариками.

Суп с фрикадельками из курицы

Для приготовления супа потребуется перловая крупа (30 Рі), картофель, половина луковицы, морковь, помидор, сметана и петрушка. Для фрикаделек нужно приобрести куриный фарш, либо сделать его самостоятельно, перекрутив на мясорубке куриную грудку.

Перловая крупа варится отдельно от овощей. Морковь, лук, корень петрушки мелко режут, заливают водой и ставят на огонь. Спустя полчаса к ним добавляют сырой картофель, готовую перловую крупу, сформированные фрикадельки и измельченный томат. Суп доводится до кипения, после чего его подсаливают, варят еще на протяжении 10-15 минут, накрывают крышкой и дают настояться. Перед подачей на стол суп украшают зеленью петрушки и добавляют к нему сметану.

Говяжьи биточки с кабачками

Для приготовления блюда потребуется нежирный говяжий фарш, сливочное топленое масло, сыр, сметана, кабачки.

Из фарша нужно сформировать биточки, которые выкладывают на форму, смазанную сливочным маслом, и запекают в духовке не менее 30 минут. Кабачки в это время режут кружочками, очищают от косточек и варят в воде с добавлением соли. Затем берут чистую форму, выкладывают на нее вареный кабачок, в середину помещают говяжий биточек, посыпают сыром и поливают сметаной. Форму отправляют в духовку еще на 15 минут.

Хек с овощами

Для приготовления блюда потребуется филе хека (2 куска), кабачок, морковь, половина луковицы, сливочное масло (20 Рі), соль.

Морковь и лук нарезают кубиками, кабачок натирают на крупной терке. На противень выкладывают слой лука, его покрывают рыбным филе, затем идет слой моркови, кабачок и соль. Выпекают блюдо на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.

Тыквенная запеканка с вермишелью

Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 Рі вермишели, одно яйцо, 0,5 стакана молока, две столовых ложки сахара и столовая ложка сливочного масла.

Натертую тыкву нужно посолить, добавить сахар и потушить до тех пор, пока она не станет мягкой. Лапшу варят отдельно, доводя ее до полуготовности. Затем к вермишели добавляют молоко, масло и оставляют настаиваться на протяжении получаса. Спустя это время тыкву с лапшой перемешивают, вбивают в полученную смесь яйцо, выкладывают в жаропрочную форму и отправляют на 20 минут в духовку. Перед подачей запеканке дают остыть, заливают ее сметаной и подают к столу.

Салаты для диеты №5

Салат сырно-свекольный

Для приготовления салата потребуется 3 небольших свеклы, 100 Рі твердого сыра, нежирная сметана (3 чайных ложки).

Свеклу, перед тем как поставить на огонь, необходимо тщательно промыть. Варить корнеплоды нужно около часа, а затем опустить в холодную воду еще на 30 минут. По истечении этого времени свеклу очищают от кожуры и режут соломкой. Сыр необходимо натереть, используя крупную терку.

Свеклу выкладывают на блюдо в форме квадрата, предварительно смешав ее со сметаной. Сверху свеклу присыпают тертым сыром. Украсить блюдо можно зеленью петрушки и сметаной. Перед тем как употреблять салат в пищу, необходимо его немного охладить.

Икра овощная

Это очень вкусная и диетическая закуска, которая дополнит практически любое основное блюдо. Для приготовления икры потребуется 2 небольших картофелины, одна морковь, один огурец свежий, одна головка репчатого лука. Еще необходимо будет растительное масло и соль.

Картофель и морковь варят в кожуре, затем охлаждают, очищают и крупно нарезают. Лук режут кубиками и слегка обжаривают на сковороде. Огурцы измельчают, затем все продукты нужно перекрутить на мясорубке. Полученную смесь заправляют растительным маслом, солят и еще раз перемешивают.

Капустный салат с сельдереем

Для приготовления салата потребуется капуста (100 Рі), сельдерей ( 50 Рі), одно яблоко, пол чайной ложки сахара и 1,5 столовых ложки сметаны.

Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать. Полученный сок сливают. Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками. Сельдерей нарезают соломкой. Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану. Салат выкладывают в салатник горкой.

Завтраки и десерты

Вареники ленивые

Очень простое в приготовлении диетическое блюдо, которое можно предложить не только взрослым, но и детям.

Продукты, необходимые для приготовления вареников: творог свежий (полкило), сахар (2 столовые ложки), одно сырое яйцо, мука (3/4 стакана), соль.

Творог смешивается с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем к полученной массе добавляют немного муки. Когда тесто приобретет мягкую, но эластичную консистенцию, можно считать его готовым. Оно должно быть немного липким и влажным. Перед тем как начинать лепить вареники, руки нужно намочить водой, так с тестом работать будет легче. Из полученной массы формируют длинную колбаску, которой разрезают на фрагменты одинаковой величины. Форму вареникам можно придать любую. Готовые вареники опускают в кипящую воду и варят не дольше 3 минут. Когда все вареники оказывают на поверхности, огонь можно выключать.

Подавать вареники хорошо со сметаной. Такой вкусный завтрак можно заготовить впрок, поместив часть вареников в морозильную камеру.

Запеканка рисово-творожная

Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 Рі), творог (200 Рі), 3 яблока и 3 куриных яйца, немного изюма, 2 стакана молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки сахара.

Стакан молока смешивают со стаканом воды и в этой смеси отваривают рис. Творог тщательно перетирают через сито, а яйца взбивают с сахаром. Яблоки без кожуры и семян режут кубиками. Рис остужают, добавляют к нему творог, изюм, яблоки и яично-сахарную смесь. Все продукты выкладывают в жаропрочное блюдо и помещают в духовку. Сверху запеканку заливают смесью из яйца и сметаны. Выдерживать десерт нужно в духовом шкафу на протяжении четверти часа при температуре 200 градусов.

Омлет на пару

Паровой омлет – отличный вариант для завтрака, который укладывается в рамки меню стола №5. При этом желток в приготовлении блюда может не участвовать (при условии, что больной недавно перенес операцию и находится в стадии восстановления). В этом случае желток от белка отсоединяют. Белок взбивают, смешивают его с молоком низкой жирности, солят и выливают в чашу пароварки. Спустя 20 минут омлет будет готов. Его можно употреблять в пищу с кинзой, укропом, петрушкой, если эта зелень человеку не противопоказана.

Чтобы сделать вкус омлета более ярким, можно добавить к нему щепотку мускатного ореха. Что касается желтка, то когда минует процесс обострения болезни, его вполне можно добавить в блюдо.

Фруктовый салат

Для приготовления блюда потребуется 2 яблока, банан, мандарин и киви. Все эти ингредиенты измельчают, перекладывают в салатник и заправляют нежирной сметаной, либо йогуртом. Клубника отлично подходит для украшения блюда и хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Суп молочный с клецками из картофеля

Для приготовления блюда потребуется 800 мл молока, 4 картофелины, 2 столовых ложки крахмала, соль и свежий морковный сок.

Картофель необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. После того как отделится сок, картофель аккуратно отжимают, а крахмал соединяют с картофельной массой. Затем из нее готовят небольшие фрикадельки, которые варят в кипящем молоке до того момента, пока они полностью не будут готовы. В конце варки в суп вливают морковный сок, солят, кипятят еще минуту и выключают.

Овсяное печенье

Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья, два яйца, сметана (300 Рі), сахар (1 стакан), сливочное масло (100 Рі).

Хлопья нужно будет хорошо просушить в духовом шкафу, после чего измельчить их до порошкообразного состояния. Затем в хлопья добавляют сметану, яйца, сливочное масло и сахар. Вымесив из этих ингредиентов тесто, его раскатывают, придают желаемую форму и выпекают в духовке при 180 градусах на протяжении четверти часа.

Напитки

Кисель с ягодами

Для приготовления напитка можно использовать самые разнообразные ягоды (малину, клубнику, смородину и т. д.). Также потребуется 4 столовых ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала, вода (2 Р»).

Если в ягодах есть косточки, то от них нужно избавиться. Крахмал растворяют в воде, после чего им заливают ягоды, ставят на огонь и варят на протяжении 15 минут, пока кисель не станет густым. Сахар добавляют в конце варки.

Отвар шиповника

Для приготовления отвара потребуется вода и шиповник. На одну часть ягод берут 10 частей воды. Чтобы сократить время настаивания отвара, можно ягоды предварительно измельчить. Затем их заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. К отвару можно добавить немного сахара, после чего его накрывают крышкой и оставляют кастрюлю на 12 часов настаиваться.

Узнайте больше: отвар шиповника

Соусы

Без заправки сложно представить себе практически любой салат, запеканку или мясное блюдо. Однако диетический стол № 5 не предполагает употребление острых, жирных и кислых соусов. Тем не менее, это не означает, что человек должен есть безвкусную пищу. Ее можно и нужно заправлять, для чего следует воспользоваться приведенными ниже рецептами соусов, разрешенных на диете №5.

Молочный соус

Этот соус является отличным дополнением различных десертов: пудингов, блинчиков, запеканок, печенья, фруктов. Для его приготовления потребуется по 50 РјР» воды и молока, 10 Рі сливочного масла, чайная ложка сахара и муки, а еще щепотка ванилина.

Муку сушат на сковороде, добавляют к ней сливочное масло и растирают до того времени, пока не будет получена однородная масса. Затем ее смешивают с молоком, доводят до кипения, проваривают на протяжении 10 минут, добавляют сахар и разведенный в воде ванилин. Полученный соус нужно процедить, охладить и использовать в качестве заправки для десертов.

Яблочный соус

Этот соус отлично подходит для крупяных колет, творога, макарон, запеканок. Для его приготовления потребуется 2 яблока, крахмал (30 Рі), сахар (150 Рі), грамм корицы и пару капель лимонного сока.

Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие дольки, сложить в кастрюлю, добавить к ним сахар и лимонный сок, залить холодной водой и проварить. Когда яблоки станут мягкими, их пропускают через сито, вновь смешивают с водой и доводят до кипения. Крахмал растворяют в воде и добавляют к яблочному соусу, постоянно помешивая. Затем туда же всыпают корицу.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Source: www.ayzdorov.ru

Мы в соц.сетях:

Салаты при диете 5 — Лечим печень

Содержание статьи:

Диета стол №5 была разработана советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером специально для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря и протоков, а также перенесших операцию на указанных органах ЖКТ. Эта система диетического питания подразумевает полноценную суточную калорийность, но накладывает ограничение на употребление жирной, острой, кислой, маринованной и жареной пищи. Тем не менее, в списке разрешенных продуктов можно найти компоненты для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Предлагаем вам простые и доступные рецепты для диеты №5 на все случаи жизни: для завтрака, обеда и ужина.

Первые и вторые блюда

Суп-пюре картофельный с курицей

Для приготовления супа потребуется картофель (3 клубня), грудка куриная (200 Рі), морковь, лук и соль.

Курицу нужно порезать на полоски и отварить. В это время кубиками нарезается сырой картофель, морковь и лук. Измельченные овощи выкладывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем в эту же посуду перекладывают вареную куриную грудку и с помощью блендера измельчают всю массу до пюреобразного состояния. Затем ее подсаливают, доводят до кипения и выключают.

Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить в него кабачок, брокколи, цветную капусту, рис.

Плов

Чтобы плов соответствовал принципам диетического стола №5, его нужно приготовить по особой технологии.

Продукты, которые потребуются для приготовления блюда: рис (700 Рі), говядина без жил (полкило), четыре моркови и лук. Соль добавляют по вкусу.

Заранее необходимо приготовить говядину, для чего ее отваривают. Воду во время варки нужно сменить хотя бы 1 раз. Если говядину употреблять человеку нельзя, то можно заменить ее куриным мясом.

После того, как мясо станет мягким, его нарезают и выкладывают в казан. Туда же добавляют измельченную морковь и лук. Затем вливают небольшое количество воды и тушат на медленном огне. Когда вода испариться, смесь мяса и овощей подсаливают и добавляют к ним рис. Предварительно крупу нужно хорошо промыть. Рис заливают водой таким образом, чтобы ее граница была на 1,5 пальца выше уровня крупы. Посуду закрывают крышкой и тушат блюдо на самом медленном огне. Мешать плов в процессе приготовления не нужно. Если воды оказалось недостаточно для того, чтобы рис проварился, можно добавить еще немного из горячего чайника. В конце варки плов перемешивают и оставляют настаиваться.

Суфле из цветной капусты

Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов: цветная капуста (600 Рі), манная крупа (30 Рі), соль, одно яйцо, сливочное масло (10 Рі), молоко (70 Рі).

Капуста отваривается и перетирается, манка в это время замачивается в молоке (примерно на полчаса). Яичный желток вбивают в цветную капусту, затем туда же вмешивают сливочное масло, разбухшую манку и взбитую белковую массу. Суфле выкладывают в формочки и запекают в духовке не более 10 минут. Перед подачей блюдо можно украсить сухариками.

Суп с фрикадельками из курицы

Для приготовления супа потребуется перловая крупа (30 Рі), картофель, половина луковицы, морковь, помидор, сметана и петрушка. Для фрикаделек нужно приобрести куриный фарш, либо сделать его самостоятельно, перекрутив на мясорубке куриную грудку.

Перловая крупа варится отдельно от овощей. Морковь, лук, корень петрушки мелко режут, заливают водой и ставят на огонь. Спустя полчаса к ним добавляют сырой картофель, готовую перловую крупу, сформированные фрикадельки и измельченный томат. Суп доводится до кипения, после чего его подсаливают, варят еще на протяжении 10-15 минут, накрывают крышкой и дают настояться. Перед подачей на стол суп украшают зеленью петрушки и добавляют к нему сметану.

Говяжьи биточки с кабачками

Для приготовления блюда потребуется нежирный говяжий фарш, сливочное топленое масло, сыр, сметана, кабачки.

Из фарша нужно сформировать биточки, которые выкладывают на форму, смазанную сливочным маслом, и запекают в духовке не менее 30 минут. Кабачки в это время режут кружочками, очищают от косточек и варят в воде с добавлением соли. Затем берут чистую форму, выкладывают на нее вареный кабачок, в середину помещают говяжий биточек, посыпают сыром и поливают сметаной. Форму отправляют в духовку еще на 15 минут.

Хек с овощами

Для приготовления блюда потребуется филе хека (2 куска), кабачок, морковь, половина луковицы, сливочное масло (20 Рі), соль.

Морковь и лук нарезают кубиками, кабачок натирают на крупной терке. На противень выкладывают слой лука, его покрывают рыбным филе, затем идет слой моркови, кабачок и соль. Выпекают блюдо на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.

Тыквенная запеканка с вермишелью

Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 Рі вермишели, одно яйцо, 0,5 стакана молока, две столовых ложки сахара и столовая ложка сливочного масла.

Натертую тыкву нужно посолить, добавить сахар и потушить до тех пор, пока она не станет мягкой. Лапшу варят отдельно, доводя ее до полуготовности. Затем к вермишели добавляют молоко, масло и оставляют настаиваться на протяжении получаса. Спустя это время тыкву с лапшой перемешивают, вбивают в полученную смесь яйцо, выкладывают в жаропрочную форму и отправляют на 20 минут в духовку. Перед подачей запеканке дают остыть, заливают ее сметаной и подают к столу.

Салаты для диеты №5

Салат сырно-свекольный

Для приготовления салата потребуется 3 небольших свеклы, 100 Рі твердого сыра, нежирная сметана (3 чайных ложки).

Свеклу, перед тем как поставить на огонь, необходимо тщательно промыть. Варить корнеплоды нужно около часа, а затем опустить в холодную воду еще на 30 минут. По истечении этого времени свеклу очищают от кожуры и режут соломкой. Сыр необходимо натереть, используя крупную терку.

Свеклу выкладывают на блюдо в форме квадрата, предварительно смешав ее со сметаной. Сверху свеклу присыпают тертым сыром. Украсить блюдо можно зеленью петрушки и сметаной. Перед тем как употреблять салат в пищу, необходимо его немного охладить.

Икра овощная

Это очень вкусная и диетическая закуска, которая дополнит практически любое основное блюдо. Для приготовления икры потребуется 2 небольших картофелины, одна морковь, один огурец свежий, одна головка репчатого лука. Еще необходимо будет растительное масло и соль.

Картофель и морковь варят в кожуре, затем охлаждают, очищают и крупно нарезают. Лук режут кубиками и слегка обжаривают на сковороде. Огурцы измельчают, затем все продукты нужно перекрутить на мясорубке. Полученную смесь заправляют растительным маслом, солят и еще раз перемешивают.

Капустный салат с сельдереем

Для приготовления салата потребуется капуста (100 Рі), сельдерей ( 50 Рі), одно яблоко, пол чайной ложки сахара и 1,5 столовых ложки сметаны.

Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать. Полученный сок сливают. Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками. Сельдерей нарезают соломкой. Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану. Салат выкладывают в салатник горкой.

Завтраки и десерты

Вареники ленивые

Очень простое в приготовлении диетическое блюдо, которое можно предложить не только взрослым, но и детям.

Продукты, необходимые для приготовления вареников: творог свежий (полкило), сахар (2 столовые ложки), одно сырое яйцо, мука (3/4 стакана), соль.

Творог смешивается с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем к полученной массе добавляют немного муки. Когда тесто приобретет мягкую, но эластичную консистенцию, можно считать его готовым. Оно должно быть немного липким и влажным. Перед тем как начинать лепить вареники, руки нужно намочить водой, так с тестом работать будет легче. Из полученной массы формируют длинную колбаску, которой разрезают на фрагменты одинаковой величины. Форму вареникам можно придать любую. Готовые вареники опускают в кипящую воду и варят не дольше 3 минут. Когда все вареники оказывают на поверхности, огонь можно выключать.

Подавать вареники хорошо со сметаной. Такой вкусный завтрак можно заготовить впрок, поместив часть вареников в морозильную камеру.

Запеканка рисово-творожная

Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 Рі), творог (200 Рі), 3 яблока и 3 куриных яйца, немного изюма, 2 стакана молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки сахара.

Стакан молока смешивают со стаканом воды и в этой смеси отваривают рис. Творог тщательно перетирают через сито, а яйца взбивают с сахаром. Яблоки без кожуры и семян режут кубиками. Рис остужают, добавляют к нему творог, изюм, яблоки и яично-сахарную смесь. Все продукты выкладывают в жаропрочное блюдо и помещают в духовку. Сверху запеканку заливают смесью из яйца и сметаны. Выдерживать десерт нужно в духовом шкафу на протяжении четверти часа при температуре 200 градусов.

Омлет на пару

Паровой омлет – отличный вариант для завтрака, который укладывается в рамки меню стола №5. При этом желток в приготовлении блюда может не участвовать (при условии, что больной недавно перенес операцию и находится в стадии восстановления). В этом случае желток от белка отсоединяют. Белок взбивают, смешивают его с молоком низкой жирности, солят и выливают в чашу пароварки. Спустя 20 минут омлет будет готов. Его можно употреблять в пищу с кинзой, укропом, петрушкой, если эта зелень человеку не противопоказана.

Чтобы сделать вкус омлета более ярким, можно добавить к нему щепотку мускатного ореха. Что касается желтка, то когда минует процесс обострения болезни, его вполне можно добавить в блюдо.

Фруктовый салат

Для приготовления блюда потребуется 2 яблока, банан, мандарин и киви. Все эти ингредиенты измельчают, перекладывают в салатник и заправляют нежирной сметаной, либо йогуртом. Клубника отлично подходит для украшения блюда и хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Суп молочный с клецками из картофеля

Для приготовления блюда потребуется 800 мл молока, 4 картофелины, 2 столовых ложки крахмала, соль и свежий морковный сок.

Картофель необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. После того как отделится сок, картофель аккуратно отжимают, а крахмал соединяют с картофельной массой. Затем из нее готовят небольшие фрикадельки, которые варят в кипящем молоке до того момента, пока они полностью не будут готовы. В конце варки в суп вливают морковный сок, солят, кипятят еще минуту и выключают.

Овсяное печенье

Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья, два яйца, сметана (300 Рі), сахар (1 стакан), сливочное масло (100 Рі).

Хлопья нужно будет хорошо просушить в духовом шкафу, после чего измельчить их до порошкообразного состояния. Затем в хлопья добавляют сметану, яйца, сливочное масло и сахар. Вымесив из этих ингредиентов тесто, его раскатывают, придают желаемую форму и выпекают в духовке при 180 градусах на протяжении четверти часа.

Напитки

Кисель с ягодами

Для приготовления напитка можно использовать самые разнообразные ягоды (малину, клубнику, смородину и т. д.). Также потребуется 4 столовых ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала, вода (2 Р»).

Если в ягодах есть косточки, то от них нужно избавиться. Крахмал растворяют в воде, после чего им заливают ягоды, ставят на огонь и варят на протяжении 15 минут, пока кисель не станет густым. Сахар добавляют в конце варки.

Отвар шиповника

Для приготовления отвара потребуется вода и шиповник. На одну часть ягод берут 10 частей воды. Чтобы сократить время настаивания отвара, можно ягоды предварительно измельчить. Затем их заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. К отвару можно добавить немного сахара, после чего его накрывают крышкой и оставляют кастрюлю на 12 часов настаиваться.

Узнайте больше: отвар шиповника

Соусы

Без заправки сложно представить себе практически любой салат, запеканку или мясное блюдо. Однако диетический стол № 5 не предполагает употребление острых, жирных и кислых соусов. Тем не менее, это не означает, что человек должен есть безвкусную пищу. Ее можно и нужно заправлять, для чего следует воспользоваться приведенными ниже рецептами соусов, разрешенных на диете №5.

Молочный соус

Этот соус является отличным дополнением различных десертов: пудингов, блинчиков, запеканок, печенья, фруктов. Для его приготовления потребуется по 50 РјР» воды и молока, 10 Рі сливочного масла, чайная ложка сахара и муки, а еще щепотка ванилина.

Муку сушат на сковороде, добавляют к ней сливочное масло и растирают до того времени, пока не будет получена однородная масса. Затем ее смешивают с молоком, доводят до кипения, проваривают на протяжении 10 минут, добавляют сахар и разведенный в воде ванилин. Полученный соус нужно процедить, охладить и использовать в качестве заправки для десертов.

Яблочный соус

Этот соус отлично подходит для крупяных колет, творога, макарон, запеканок. Для его приготовления потребуется 2 яблока, крахмал (30 Рі), сахар (150 Рі), грамм корицы и пару капель лимонного сока.

Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие дольки, сложить в кастрюлю, добавить к ним сахар и лимонный сок, залить холодной водой и проварить. Когда яблоки станут мягкими, их пропускают через сито, вновь смешивают с водой и доводят до кипения. Крахмал растворяют в воде и добавляют к яблочному соусу, постоянно помешивая. Затем туда же всыпают корицу.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Source: www.ayzdorov.ru

Мы в соц.сетях:

Салаты при диете 5 — Лечим печень

Содержание статьи:

Диета стол №5 была разработана советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером специально для людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, желчного пузыря и протоков, а также перенесших операцию на указанных органах ЖКТ. Эта система диетического питания подразумевает полноценную суточную калорийность, но накладывает ограничение на употребление жирной, острой, кислой, маринованной и жареной пищи. Тем не менее, в списке разрешенных продуктов можно найти компоненты для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Предлагаем вам простые и доступные рецепты для диеты №5 на все случаи жизни: для завтрака, обеда и ужина.

Первые и вторые блюда

Суп-пюре картофельный с курицей

Для приготовления супа потребуется картофель (3 клубня), грудка куриная (200 Рі), морковь, лук и соль.

Курицу нужно порезать на полоски и отварить. В это время кубиками нарезается сырой картофель, морковь и лук. Измельченные овощи выкладывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем в эту же посуду перекладывают вареную куриную грудку и с помощью блендера измельчают всю массу до пюреобразного состояния. Затем ее подсаливают, доводят до кипения и выключают.

Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить в него кабачок, брокколи, цветную капусту, рис.

Плов

Чтобы плов соответствовал принципам диетического стола №5, его нужно приготовить по особой технологии.

Продукты, которые потребуются для приготовления блюда: рис (700 Рі), говядина без жил (полкило), четыре моркови и лук. Соль добавляют по вкусу.

Заранее необходимо приготовить говядину, для чего ее отваривают. Воду во время варки нужно сменить хотя бы 1 раз. Если говядину употреблять человеку нельзя, то можно заменить ее куриным мясом.

После того, как мясо станет мягким, его нарезают и выкладывают в казан. Туда же добавляют измельченную морковь и лук. Затем вливают небольшое количество воды и тушат на медленном огне. Когда вода испариться, смесь мяса и овощей подсаливают и добавляют к ним рис. Предварительно крупу нужно хорошо промыть. Рис заливают водой таким образом, чтобы ее граница была на 1,5 пальца выше уровня крупы. Посуду закрывают крышкой и тушат блюдо на самом медленном огне. Мешать плов в процессе приготовления не нужно. Если воды оказалось недостаточно для того, чтобы рис проварился, можно добавить еще немного из горячего чайника. В конце варки плов перемешивают и оставляют настаиваться.

Суфле из цветной капусты

Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов: цветная капуста (600 Рі), манная крупа (30 Рі), соль, одно яйцо, сливочное масло (10 Рі), молоко (70 Рі).

Капуста отваривается и перетирается, манка в это время замачивается в молоке (примерно на полчаса). Яичный желток вбивают в цветную капусту, затем туда же вмешивают сливочное масло, разбухшую манку и взбитую белковую массу. Суфле выкладывают в формочки и запекают в духовке не более 10 минут. Перед подачей блюдо можно украсить сухариками.

Суп с фрикадельками из курицы

Для приготовления супа потребуется перловая крупа (30 Рі), картофель, половина луковицы, морковь, помидор, сметана и петрушка. Для фрикаделек нужно приобрести куриный фарш, либо сделать его самостоятельно, перекрутив на мясорубке куриную грудку.

Перловая крупа варится отдельно от овощей. Морковь, лук, корень петрушки мелко режут, заливают водой и ставят на огонь. Спустя полчаса к ним добавляют сырой картофель, готовую перловую крупу, сформированные фрикадельки и измельченный томат. Суп доводится до кипения, после чего его подсаливают, варят еще на протяжении 10-15 минут, накрывают крышкой и дают настояться. Перед подачей на стол суп украшают зеленью петрушки и добавляют к нему сметану.

Говяжьи биточки с кабачками

Для приготовления блюда потребуется нежирный говяжий фарш, сливочное топленое масло, сыр, сметана, кабачки.

Из фарша нужно сформировать биточки, которые выкладывают на форму, смазанную сливочным маслом, и запекают в духовке не менее 30 минут. Кабачки в это время режут кружочками, очищают от косточек и варят в воде с добавлением соли. Затем берут чистую форму, выкладывают на нее вареный кабачок, в середину помещают говяжий биточек, посыпают сыром и поливают сметаной. Форму отправляют в духовку еще на 15 минут.

Хек с овощами

Для приготовления блюда потребуется филе хека (2 куска), кабачок, морковь, половина луковицы, сливочное масло (20 Рі), соль.

Морковь и лук нарезают кубиками, кабачок натирают на крупной терке. На противень выкладывают слой лука, его покрывают рыбным филе, затем идет слой моркови, кабачок и соль. Выпекают блюдо на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.

Тыквенная запеканка с вермишелью

Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 Рі вермишели, одно яйцо, 0,5 стакана молока, две столовых ложки сахара и столовая ложка сливочного масла.

Натертую тыкву нужно посолить, добавить сахар и потушить до тех пор, пока она не станет мягкой. Лапшу варят отдельно, доводя ее до полуготовности. Затем к вермишели добавляют молоко, масло и оставляют настаиваться на протяжении получаса. Спустя это время тыкву с лапшой перемешивают, вбивают в полученную смесь яйцо, выкладывают в жаропрочную форму и отправляют на 20 минут в духовку. Перед подачей запеканке дают остыть, заливают ее сметаной и подают к столу.

Салаты для диеты №5

Салат сырно-свекольный

Для приготовления салата потребуется 3 небольших свеклы, 100 Рі твердого сыра, нежирная сметана (3 чайных ложки).

Свеклу, перед тем как поставить на огонь, необходимо тщательно промыть. Варить корнеплоды нужно около часа, а затем опустить в холодную воду еще на 30 минут. По истечении этого времени свеклу очищают от кожуры и режут соломкой. Сыр необходимо натереть, используя крупную терку.

Свеклу выкладывают на блюдо в форме квадрата, предварительно смешав ее со сметаной. Сверху свеклу присыпают тертым сыром. Украсить блюдо можно зеленью петрушки и сметаной. Перед тем как употреблять салат в пищу, необходимо его немного охладить.

Икра овощная

Это очень вкусная и диетическая закуска, которая дополнит практически любое основное блюдо. Для приготовления икры потребуется 2 небольших картофелины, одна морковь, один огурец свежий, одна головка репчатого лука. Еще необходимо будет растительное масло и соль.

Картофель и морковь варят в кожуре, затем охлаждают, очищают и крупно нарезают. Лук режут кубиками и слегка обжаривают на сковороде. Огурцы измельчают, затем все продукты нужно перекрутить на мясорубке. Полученную смесь заправляют растительным маслом, солят и еще раз перемешивают.

Капустный салат с сельдереем

Для приготовления салата потребуется капуста (100 Рі), сельдерей ( 50 Рі), одно яблоко, пол чайной ложки сахара и 1,5 столовых ложки сметаны.

Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать. Полученный сок сливают. Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками. Сельдерей нарезают соломкой. Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану. Салат выкладывают в салатник горкой.

Завтраки и десерты

Вареники ленивые

Очень простое в приготовлении диетическое блюдо, которое можно предложить не только взрослым, но и детям.

Продукты, необходимые для приготовления вареников: творог свежий (полкило), сахар (2 столовые ложки), одно сырое яйцо, мука (3/4 стакана), соль.

Творог смешивается с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем к полученной массе добавляют немного муки. Когда тесто приобретет мягкую, но эластичную консистенцию, можно считать его готовым. Оно должно быть немного липким и влажным. Перед тем как начинать лепить вареники, руки нужно намочить водой, так с тестом работать будет легче. Из полученной массы формируют длинную колбаску, которой разрезают на фрагменты одинаковой величины. Форму вареникам можно придать любую. Готовые вареники опускают в кипящую воду и варят не дольше 3 минут. Когда все вареники оказывают на поверхности, огонь можно выключать.

Подавать вареники хорошо со сметаной. Такой вкусный завтрак можно заготовить впрок, поместив часть вареников в морозильную камеру.

Запеканка рисово-творожная

Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 Рі), творог (200 Рі), 3 яблока и 3 куриных яйца, немного изюма, 2 стакана молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки сахара.

Стакан молока смешивают со стаканом воды и в этой смеси отваривают рис. Творог тщательно перетирают через сито, а яйца взбивают с сахаром. Яблоки без кожуры и семян режут кубиками. Рис остужают, добавляют к нему творог, изюм, яблоки и яично-сахарную смесь. Все продукты выкладывают в жаропрочное блюдо и помещают в духовку. Сверху запеканку заливают смесью из яйца и сметаны. Выдерживать десерт нужно в духовом шкафу на протяжении четверти часа при температуре 200 градусов.

Омлет на пару

Паровой омлет – отличный вариант для завтрака, который укладывается в рамки меню стола №5. При этом желток в приготовлении блюда может не участвовать (при условии, что больной недавно перенес операцию и находится в стадии восстановления). В этом случае желток от белка отсоединяют. Белок взбивают, смешивают его с молоком низкой жирности, солят и выливают в чашу пароварки. Спустя 20 минут омлет будет готов. Его можно употреблять в пищу с кинзой, укропом, петрушкой, если эта зелень человеку не противопоказана.

Чтобы сделать вкус омлета более ярким, можно добавить к нему щепотку мускатного ореха. Что касается желтка, то когда минует процесс обострения болезни, его вполне можно добавить в блюдо.

Фруктовый салат

Для приготовления блюда потребуется 2 яблока, банан, мандарин и киви. Все эти ингредиенты измельчают, перекладывают в салатник и заправляют нежирной сметаной, либо йогуртом. Клубника отлично подходит для украшения блюда и хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Суп молочный с клецками из картофеля

Для приготовления блюда потребуется 800 мл молока, 4 картофелины, 2 столовых ложки крахмала, соль и свежий морковный сок.

Картофель необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. После того как отделится сок, картофель аккуратно отжимают, а крахмал соединяют с картофельной массой. Затем из нее готовят небольшие фрикадельки, которые варят в кипящем молоке до того момента, пока они полностью не будут готовы. В конце варки в суп вливают морковный сок, солят, кипятят еще минуту и выключают.

Овсяное печенье

Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья, два яйца, сметана (300 Рі), сахар (1 стакан), сливочное масло (100 Рі).

Хлопья нужно будет хорошо просушить в духовом шкафу, после чего измельчить их до порошкообразного состояния. Затем в хлопья добавляют сметану, яйца, сливочное масло и сахар. Вымесив из этих ингредиентов тесто, его раскатывают, придают желаемую форму и выпекают в духовке при 180 градусах на протяжении четверти часа.

Напитки

Кисель с ягодами

Для приготовления напитка можно использовать самые разнообразные ягоды (малину, клубнику, смородину и т. д.). Также потребуется 4 столовых ложки сахара, 2 столовые ложки крахмала, вода (2 Р»).

Если в ягодах есть косточки, то от них нужно избавиться. Крахмал растворяют в воде, после чего им заливают ягоды, ставят на огонь и варят на протяжении 15 минут, пока кисель не станет густым. Сахар добавляют в конце варки.

Отвар шиповника

Для приготовления отвара потребуется вода и шиповник. На одну часть ягод берут 10 частей воды. Чтобы сократить время настаивания отвара, можно ягоды предварительно измельчить. Затем их заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения. К отвару можно добавить немного сахара, после чего его накрывают крышкой и оставляют кастрюлю на 12 часов настаиваться.

Узнайте больше: отвар шиповника

Соусы

Без заправки сложно представить себе практически любой салат, запеканку или мясное блюдо. Однако диетический стол № 5 не предполагает употребление острых, жирных и кислых соусов. Тем не менее, это не означает, что человек должен есть безвкусную пищу. Ее можно и нужно заправлять, для чего следует воспользоваться приведенными ниже рецептами соусов, разрешенных на диете №5.

Молочный соус

Этот соус является отличным дополнением различных десертов: пудингов, блинчиков, запеканок, печенья, фруктов. Для его приготовления потребуется по 50 РјР» воды и молока, 10 Рі сливочного масла, чайная ложка сахара и муки, а еще щепотка ванилина.

Муку сушат на сковороде, добавляют к ней сливочное масло и растирают до того времени, пока не будет получена однородная масса. Затем ее смешивают с молоком, доводят до кипения, проваривают на протяжении 10 минут, добавляют сахар и разведенный в воде ванилин. Полученный соус нужно процедить, охладить и использовать в качестве заправки для десертов.

Яблочный соус

Этот соус отлично подходит для крупяных колет, творога, макарон, запеканок. Для его приготовления потребуется 2 яблока, крахмал (30 Рі), сахар (150 Рі), грамм корицы и пару капель лимонного сока.

Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие дольки, сложить в кастрюлю, добавить к ним сахар и лимонный сок, залить холодной водой и проварить. Когда яблоки станут мягкими, их пропускают через сито, вновь смешивают с водой и доводят до кипения. Крахмал растворяют в воде и добавляют к яблочному соусу, постоянно помешивая. Затем туда же всыпают корицу.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Source: www.ayzdorov.ru

Мы в соц.сетях:

Салаты при 5 диете. Диета №5 стол – рецепты блюд

Показания к применению

Капусту нужно хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и отжать. Полученный сок сливают. Яблоко очищают от кожуры и семян, режут ломтиками. Сельдерей нарезают соломкой.

Затем все компоненты для салата перемешиваются, к ним добавляют сахар и сметану.

Салат выкладывают в салатник горкой. Очень простое в приготовлении диетическое блюдо, которое можно предложить не только взрослым, но и детям. Творог смешивается с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем к полученной массе добавляют немного муки. Когда тесто приобретет мягкую, но эластичную консистенцию, можно считать его готовым.

Оно должно быть немного липким и влажным. Перед тем как начинать лепить вареники, руки нужно намочить водой, так с тестом работать будет легче.

Из полученной массы формируют длинную колбаску, которой разрезают на фрагменты одинаковой величины. Форму вареникам можно придать любую. Готовые вареники опускают в кипящую воду и варят не дольше 3 минут. Когда все вареники оказывают на поверхности, огонь можно выключать. Подавать вареники хорошо со сметаной. Такой вкусный завтрак можно заготовить впрок, поместив часть вареников в морозильную камеру.

Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис г , творог г , 3 яблока и 3 куриных яйца, немного изюма, 2 стакана молока, столовая ложка сметаны, 2 столовых ложки сахара.

Стакан молока смешивают со стаканом воды и в этой смеси отваривают рис. Творог тщательно перетирают через сито, а яйца взбивают с сахаром. Яблоки без кожуры и семян режут кубиками. Рис остужают, добавляют к нему творог, изюм, яблоки и яично-сахарную смесь.

Все продукты выкладывают в жаропрочное блюдо и помещают в духовку. Сверху запеканку заливают смесью из яйца и сметаны. Выдерживать десерт нужно в духовом шкафу на протяжении четверти часа при температуре градусов. При этом желток в приготовлении блюда может не участвовать при условии, что больной недавно перенес операцию и находится в стадии восстановления. В этом случае желток от белка отсоединяют. Белок взбивают, смешивают его с молоком низкой жирности, солят и выливают в чашу пароварки.

Спустя 20 минут омлет будет готов. Его можно употреблять в пищу с кинзой, укропом, петрушкой, если эта зелень человеку не противопоказана. Чтобы сделать вкус омлета более ярким, можно добавить к нему щепотку мускатного ореха.

Что касается желтка, то когда минует процесс обострения болезни, его вполне можно добавить в блюдо. Для приготовления блюда потребуется 2 яблока, банан, мандарин и киви. Все эти ингредиенты измельчают, перекладывают в салатник и заправляют нежирной сметаной, либо йогуртом. Клубника отлично подходит для украшения блюда и хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Для приготовления блюда потребуется мл молока, 4 картофелины, 2 столовых ложки крахмала, соль и свежий морковный сок. Картофель необходимо предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. После того как отделится сок, картофель аккуратно отжимают, а крахмал соединяют с картофельной массой. Затем из нее готовят небольшие фрикадельки, которые варят в кипящем молоке до того момента, пока они полностью не будут готовы. В конце варки в суп вливают морковный сок, солят, кипятят еще минуту и выключают.

Для приготовления печенья потребуются овсяные хлопья, два яйца, сметана г , сахар 1 стакан , сливочное масло г. Хлопья нужно будет хорошо просушить в духовом шкафу, после чего измельчить их до порошкообразного состояния. Затем в хлопья добавляют сметану, яйца, сливочное масло и сахар. Вымесив из этих ингредиентов тесто, его раскатывают, придают желаемую форму и выпекают в духовке при градусах на протяжении четверти часа. Для приготовления напитка можно использов

Постные сорта мяса. Диетические мясо.

Сегодня все больше и больше людей, ведущих здоровый образ жизни, отказываются от слишком жирных продуктов. Жирные молочные продукты сменяются продуктами с низким содержанием жира, люди перестают употреблять жареную пищу и, конечно, отказываются от жирного мяса. Журнал о похудении Dietaclub предлагает поговорить о постных сортах мяса и об их пользе в диетическом питании.

Что такое постные сорта мяса?

Разумеется, само по себе мясо постным быть не может, но в данном случае под постным мясом подразумевается нежирное мясо, то есть с низким содержанием жира. Такое мясо зачастую становится основой диетического рациона при похудении, а также при лечении различных заболеваний. Так, например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при артрите, при аллергических заболеваниях и многих других в рацион рекомендуется вводить именно нежирные или постные сорта мяса.

Постное мясо является отличным источником белков, что крайне важно при соблюдении диеты. Ведь потребление белков способствует более быстрому похудению, за счет того, что белки долго перевариваются организмом, в отличие от углеводов. К тому же выстроить мышечный рельеф без потребления белка крайне сложно и здесь постное мясо – это продукт №1 в диетическом и спортивном питании. Множество диет рекомендуют вводить в свой рацион именно постные сорта мяса, например, протеиновая диета, безуглеводная диета, диета углеводного чередования.
Рассмотрим поближе, какие же сорта мяса можно считать постными.

Куриное мясо

Курица по праву считается диетическим мясом, и не зря. В 100 граммах куриного мяса содержится около 200 калорий, 18 грамм белков и 15 грамм жира. Но калорийность курятины может меняться в зависимости от того, какую часть курицы вы употребляете в пищу. Так, в 100 граммах куриной грудинки содержится всего 113 калорий, 23 грамма белка и всего 2,5 грамма жира. В курином бедре содержится 180 калорий на 100 грамм и 21 грамм белка, 12 грамм жира. Таким образом, вы можете сами контролировать, какую часть курицы включить в свой диетический рацион.

Диетические блюда из курицы: вкусные рецепты! »

Кролик

Еще один диетический и нежирный сорт мяса – это кролик. По своим свойствам это мясо очень напоминает курятину, но все же является более полезным. Большое количество белков, витаминов В6, В12, РР делает это мясо незаменимым в диетическом и детском рационе. Мясо кролика также содержит много фосфора, фтора и кальция. Еще один плюс мяса кролика — это то, что этот вид мяса содержит мало соли, которая, как известно, задерживает жидкость в организме и противопоказана при диетическом питании. Калорийность этого постного мяса составляет около 180 калорий на 100 грамм, при этом в нем содержится 21 грамм белка и 11 грамм жиров. Следует также отметить тот факт, что белок, содержащийся в кролике, является легкоусвояемым.

Индюшатина

Абсолютно диетическим мясом считается индюшатина. Мясо индейки содержит мало холестерина, отлично усваивается в организме человека и при этом содержит массу полезных веществ. Так, мясо индейки богато витаминами А и Е, содержит такие важные микроэлементы как железо, калий, кальций. Индюшатина считается более полезным мясом, чем курица или кролик, а потому врачи очень часто включают этот сорт мяса в рацион пациентов. Что касается калорийности мяса индейки, то она зависит от частей, потребляемых в пищу. Так, в грудке индейки содержится всего 120 калорий, а в филе 113. В общем же калорийность индюшатины составляет около 200 калорий на 100 грамм, содержит 20 грамм белка и 12 грамм жиров.

Телятина

Говоря о нежирних сортах мяса, нельзя не отметить телятину, которая является отличным диетическим питанием. Это низкокалорийное мясо богато холином, витаминами В, В3, В6, а также содержит массу минеральных веществ: железо, фосфор, цинк, медь и другие. К тому же телятина способствует регуляции уровня глюкозы в крови, что очень актуально во время диеты. В 100 граммах телятины содержится около 100 калорий, 19 грамм белков и всего 2 грамма жира.

Говядина

Говядину тоже можно смело включить в свое диетическое меню, так как это мясо содержит много белка и железа. Однако речь идет в большей степени о говяжьей вырезке, которая содержит мало жировых прослоек и считается нежирным мясом. В 100 граммах филейной говяжьей вырезки около 120 калорий, 20 грамм белка и 3 грамма жира.

Несмотря на то, что все перечисленные сорта мяса являются низкокалорийными и содержат мало жира, не стоит забывать также о методе приготовления. Диетическое мясо, обжаренное на масле, или с добавлением различных жирных соусов сразу же переходит в категорию блюд опасных для фигуры. Женский журнал Dietaclub настоятельно рекомендует готовить мясо на пару, запекать в духовке или отваривать, таким образом, ваше мясо останется действительно диетическим.

Автор: Виктория Высоцкая

Постное мясо что это такое

Какое мясо считается постным?

Мы часто слышим о диетическом мясе, как о белках с низким содержанием жира, которые особенно рекомендуются людям с заболеваниями сердца, ожирением печени, проблемами холестерина или избыточного веса.

Однако, делая ставку для них, не всегда понятно, какое мясо считать постным, какие нарезки следует выбирать, а какие не нужно есть в слишком больших количествах. Мы подробно расскажем обо всем, что вам нужно знать о постном мясе.

Что мы подразумеваем под постным мясом?

Чтобы понять, постное ли мясо, нужно знать процент жира, которое оно содержит. Нежирное мясо, независимо от его вида или нарезки, должно содержать менее 10% жира на 100 г, что и делает его здоровым белком.

Некоторые виды мяса напрямую попадают в категорию постного мяса, в то время как другие могут зависеть от конкретной части туши.

Курица

Курица — это белое мясо, которое относится к категории постного белка. Помните, что перед употреблением для того, чтобы процент жира понизился, вы должны удалить кожу. Грудь и бедра являются наименее жирными частями.

Индейка

Как и курица, индейка классифицируется, как нежирный белок из-за низкого содержания жира и холестерина, при этом в мясе на бедрах и груди меньше всего калорий.

Этот тип белка идеально подходит для тех, кто хочет практиковать здоровое питание или похудеть, уменьшив количество потребляемого жира.

Кролик

Из-за высокого содержания мышечного волокна и низкого содержания жира, кролик считается нежирным белком, и идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным мясом, не расстраиваясь при подсчете калорий.

Некоторые части говядины, свинины и баранины

Хотя упомянутое выше мясо традиционно не считается постным, некоторые части говядины, свинины и баранины все же можно отнести к постным, поскольку они содержат менее 10% жира, например:

● Телятина: вырезка и филей.

● Ягненок: бедра ног.

● Свинина: вырезка, лопатка, карбонат.

Другие продукты, которые считаются нежирным белком

Помимо мяса, вы также можете получить нежирный белок из других продуктов, которые может быть идеальной заменой мяса для вегетарианцев и веганов.

Например, в яйцах большое количество постного белка. Бобы эдамаме также являются отличным примером растительного постного белка. Попробуйте, они вкусные, а содержат без малого 0% жира!

Читайте также другие наши статьи:

Как приготовить чай с кардамоном

Что приготовить из листов слоеного теста

Как быстро приготовить блины

Безопасно ли повторно использовать масло для жарки

Как заменить хлеб в диете?

Понравилась статья? Жми палец вверх! Сохрани к себе и поделись с друзьями.

zen.yandex.ru

Постное мясо: что это такое, виды, рекомендуемая норма

Диетологи рекомендуют употреблять постное мясо 1-3 раза в неделю по 50-100 грамм. Но если вы вегетарианец или веган, вам необходимо заменить продукты животного происхождения растительной белковой пищей. Потребности каждого человека уникальны. В то время как некоторые люди чувствуют себя великолепно придерживаясь хорошо сбалансированной вегетарианской диеты, другие не могут обойтись без мяса. Продукты животного происхождения обеспечивают организм большим количеством усваиваемого витамина B12, железа и кальция. Поэтому люди, решившие не потреблять мясо должны обеспечить адекватное потребление этих необходимых питательных веществ. Проконсультируйтесь с диетологом или специалистом по питанию относительно ваших индивидуальных потребностей.

Почему стоит употреблять постное мясо?

Постное мясо:

• Хороший источник полноценного белка
• Богатый источник железа
• Содержит витамины группы В (в частности B12)
• Содержит меньше насыщенных жиров, чем мясо с большим содержанием жира

Источники постного мяса

• Домашняя птица (белое мясо без кожи): курица, курица Корниш, индейка.
• Говядина: говяжья пашина, оковалок, раунд-стейк, вырезка, верхняя филейная часть, крестец.
• Свинина: корейка, вырезка, канадский бекон.
• Баранина: филейная часть, жареная нога, голень.
• Мясо диких зверей: оленина, лосятина, дикая утка (без кожи), фазан, кролик.

Выбор постного мяса

• Выбирайте мясо с малым содержанием жира.
• Для того, чтобы снизить содержание жира в домашней птице и других видах мяса, обрезайте кожу и жир перед приготовлением и/или употреблением.
• Избегайте покупки готового мясного фарша, так как при его производстве, помимо мяса добавляют жилы, кожу и жир животных. Если вам необходимо купить готовый фарш, покупайте его там, где его приготовят непосредственно на месте из выбранного вами куска мяса.

Содержание насыщенных жиров

• Нежирное мясо содержит меньше 10 грамм общего количества жиров на каждые 100 грамм, что значительно меньше по сравнению с более жирным мясом, однако даже постное мясо содержит некоторое количество насыщенных жиров.
• В обычном рационе питания основное количество жиров поступает из продуктов животного происхождения.
• Употребление в пищу слишком большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может увеличить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови и общего холестерина, что является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Рацион питания с высоким содержанием насыщенных жиров может также способствовать развитию ожирения, раковых заболеваний, артрита, сахарного диабета и хронической боли.

Использование гормонов и антибиотиков

Большинство коммерческих продуктов животного происхождения содержат остатки различных препаратов, таких как гормоны и антибиотики, которые могут увеличить риск развития некоторых видов рака, появления устойчивых к антибиотикам бактерий, и раннего полового созревания.

Постарайтесь употреблять только органическое постное мясо

Диетологи рекомендуют употреблять только органическое постное мясо, полученное из животных, выкормленных естественными для них кормами (например, луговой травой, зерном и пр.). Помимо этого, животные и птица должны иметь возможность выпасаться в условиях, приближенных к естественным, а не находиться всю свою жизнь в клетке под замком. Мясо таких животных и птицы является более питательным, чем мясо, производимое на огромных фермах, где животные содержатся в ужасных условиях.

Знайте свой лимит потребления жиров

Многие мясные продукты содержат большое количество насыщенных жиров, в связи с чем потребление постного мяса имеет важное значение для сбалансированного потребления жиров. Ограничьте потребление постного мяса 50-100 граммами 2-3 раза в неделю.

Идеи относительно потребления полезного для здоровья постного мяса

• При заказе постного мяса в ресторанах,

Мясо нежирных сортов для похудения

Краткое содержание статьи:

Мясные блюда любят повсеместно. Ученые доказали, что нежирные сорта этого продукта при правильном приготовлении способны поправить здоровье и помогают сохранить стройность.

Какие положительные свойства для организма привносит такой ингредиент меню и какие именно сорта лучше употреблять людям, склонным к избыточному весу?

Польза нежирного мяса

Мясные продукты содержат животный белок, который является главным компонентом тканей и клеток. Кроме белка мясо богато фосфором, калием, железом, витаминами, аминокислотами.  В обезжиренных сортах практически нет вредного холестерина, способного негативно повлиять на сосуды и сердце.

Они показаны при длительных диетах, чтобы поддерживать мышечную массу. Коллаген, содержащийся в постных мясных деликатесах, участвует в формировании клеток суставов, кожи, сосудов.

Особенно полезно вареное нежирное мясо красных сортов и бульоны на его основе. Оно повышает гемоглобин и поддерживает костную систему.

Основы мясной диеты

Взрослый человек должен есть мясо ежедневно минимум 130-150 грамм. Конечно, желательно чтобы продукт был нежирный. К постным сортам относятся:

1. курятина;
2. телятина;
3. крольчатина;
4. говядина;
5. индейка;
6. конина.

Диетическим сортом мяса с минимумом жира считают телятину, особенно в отварном виде.  Но это не значит, что во время диеты ее едят в неограниченных количествах.

Курятина также относится к нежирному сорту. Она содержит полезные аминокислоты  и легче усваивается в сравнении с говядиной и свининой. На основе куриного бульона получаются питательные борщи и супы.

Индейка — полезный сорт мяса, содержащий больше всего витаминов, минералов, белка и минимум холестерина. Она богата марганцем, железом, кальцием, серой,  калием. Блюда с отварной или приготовленной в духовке индейкой — это профилактика сосудистых патологий, остеохондроза и остеопороза.

Крольчатина — диетическое низкокалорийное мясо, которое можно давать и детям-аллергикам. Мелкие мышечные волокна мяса кролика легко усваиваются. Оно полезно после длительных болезней, так как укрепляет ослабленный организм. Противопоказаний к включению в диетическое меню крольчатины не существует.

Конина — экзотическое мясо. По составу аминокислот это идеально сбалансированный мясной деликатес. В сравнении с говядиной белок конины намного быстрей усваивается. Жира в конине минимальная концентрация. Блюда из конины не содержат витамин А и питают клетки железом, нейтрализуя вредные компоненты. Конина должна быть высокого качества и свежая, так как плохое мясо содержит массу углеводов и патогенных бактерий.

Особенности употребления мяса

При соблюдении диеты нельзя прекращать употребление белковых продуктов, особенно мяса. Может упасть гемоглобин, появятся проблемы с сердцем, кости станут менее плотными, но и мясо необходимо готовить и выбирать правильно.

Нежирная телятина не вредит фигуре. Можно готовить блюда из ростбифа, филейной части и бифштекса. Лучше избегать ребрышек и жирного антрекота, в которых присутствуют жировые прослойки.

Лучшая телятина — приготовленная на гриль-решетке или в духовом шкафу.

Сытную конину лучше не подавать вечером. Ее полезные компоненты окажутся кстати на обед. Из курицы лучше отдавать предпочтение грудинке, а о жареных окорочках и крылышках лучше забыть. Это самые жирные части курятины. Грудку курицы запекают в фольге, поджаривают без масла на гриле, тушат с овощами.

Отварное мясо подают без жирных бульонов и соусов с овощами:

• всеми сортами капусты; Подробнее о диете на разных видах капусты читайте в статье https://mikrosovet.ru/kapusta-dlya-pokhudeniya.html
• стручковой фасолью;
• кабачками;
• сельдереем;
• зеленым горошком;
• морковью;
• паприкой;
• томатами.

Их подают тушеными в виде рагу, пюре или сырыми. Соль желательно исключить из меню. Мясо приправляют разными специями для вкуса. Лучше не смешивать мясное с картофелем, макаронными изделиями, рисом или крупами. Это тяжелые для желудка блюда.

Вам обязательно понравится:

5 веских причин заменить говядину и свинину мясом индейки

1. Индейка прекрасно усваивается организмом.

Да-да, усваивается даже лучше куриного мяса — что уж тут говорить о говядине и тем более свинине! В мясе индейки совсем мало холестерина, зато много витаминов А и B3, а также микроэлементов: кальция, железа, калия и, что выгодно отличает индейку от телятины и говядины, натрия. А натрий, как ты, должно быть, знаешь, способствует повышению плазмы в крови и обеспечивает нормальный обменный процесс в организме. Кроме того, в индейке содержится больше всего триптофана — аминокислоты, улучшающей сон и помогающей выработке гормона счастья серотонина.

2. Индейка даст тебе массу, но не жир.

Мясо индейки — продукт, который позволяет тебе наращивать мышечную массу. Но при этом, налегая на индейку, ты не рискуешь приобрести противный жирок на собственных боках, как это может произойти в случае с мясом. А все потому, что в 100 г индейки всего 1,7 г жира и до 25-27 г белка, тогда как, скажем, в говядине — 9,8 г жира на всего лишь 20 г белка.

3. Индейка не отягчает желудок.

Наверняка тебе знакомо состояние сонной раздраженности после умятых пары шампуров шашлыка из свиной вырезки. Попробуй сделать такой же шашлык из филе бедра индейки — слегка замаринуй его в лимонном соке, горчице и оливковом масле, и через 40 минут кидай на мангал. Съешь получившуюся ароматную вкусноту с помидорным салатом и удивись собственной бодрости и отличному настроению. Во-первых, как мы уже говорили, мясо индейки отлично усваивается, а во-вторых содержит витамин Е, нехватка которого приводит к резким сменам настроения и депрессиям.

4. Индейка приведет тебя к любовным победам.

Большое количество цинка, содержащееся в мясе индейки, не только отлично укрепляет иммунитет, но и твою мужскую силу. Согласись, серьезный аргумент в пользу индейки? Особенно если учесть, что в говядине цинка практически нет. А уж если ты накануне поразишь свою возлюбленную индейкой, приготовленной по индейскому рецепту, твои шансы на сокрушительный любовный успех возрастут стократно.

5. Индейка дарит тебе разнообразие в одной и той же птице.

Индейка — это то же самое красное мясо. Впрочем, равно как и белое. Вот в чем секрет: в мышцах животных и птиц содержится миоглобин, который придает мясу насыщенный красный цвет. Чем активнее мышцы при жизни животного, тем больше в них миоглобина и тем краснее мясо. Скажем, мышцы коровы из-за большого веса животного находятся в постоянном напряжении, поэтому говядина сверкает всеми оттенками красного цвета. Индейка же содержит как красное мясо — испытывающие нагрузку голени и бедра, так и белое — крылышки и грудка. Так что эта увесистая птица тебе никогда не надоест, тем более, что в продаже имеется более ста видов продукции из охлажденного мяса индейки, которые предлагает компания «Индилайт». Тут тебе и птица целиком, и различные филе, и полуфабрикаты, и копчености, и колбасы — на что только не мастера эти ребята! При этом ты можешь не опасаться насчет отравления некачественными продуктами: в «Индилайт» все они производятся на самом современном оборудовании, и каждый кусочек мяса перед тем, как попасть тебе на стол, проходит строжайший контроль качества. Так что смело меняй свой рацион, изобретай невероятной вкусноты блюда из индейки, здоровей и делись с нами рецептами!

На правах рекламы

От Дня благодарения до русского дня рождения

ДАЕШЬ УДВОЕНИЕ

В России пошла мода на индейку.

— Последние три года индейка является самым растущим сегментом в категориях «мясо» и «птица», — рассказала представитель федеральной продуктовой сети Елена Ковалева.

По данным консалтинговой компании Agrifood Strategies, среднестатистический россиянин в год съедает 1,7 кг индейки (это 2,3% общего потребления мяса и птицы). Эксперты полагают, что этот показатель в ближайшие годы легко может увеличиться в два раза.

— Жителей России пока нельзя сравнивать с жителями Израиля (17 килограммов индейки на человека в год), а также США (семь килограммов), где сильны традиции приготовления этого вида мяса. Однако мы вполне можем съедать столько индейки, сколько едят в Польше, четыре килограмма, — по типу потребления эта страна ближе всего к России. Наши мясные предпочтения схожи и с Германией, а в последние годы там стали есть эту птицу гораздо чаще — до 7 килограммов, — рассказал президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Мясо индейки диетическое. Большая часть жира у этой птицы находится в коже и под кожей. В 100 граммах индюшатины всего 30 мг холестерина. Для сравнения, в утке — 500 мг, в телятине — 110 мг, а в курице 80 мг.

Кроме этого, индейка еще и полезна. Средняя порция ее дает 60% суточной нормы витаминов. Больше всего в индюшатине витаминов группы В, витамина PP, цинка.

В индейке практически столько же фосфора, сколько в красной рыбе. За счет этого лучше усваивается кальций — полностью укрепляется вся костная ткань. Волосы становятся лучше, восстанавливаются ногти.

В 100 граммах индюшатины содержится половина суточной нормы белка. Мясо пользуется популярностью у спортсменов, которые хотят быстрее нарастить мышцы.

У индейки есть два вида мяса: белое и красное. Кулинарные знатоки утверждают, что птица по вкусу похожа на другие продукты. В ней различают филе, окорочок, плечо, крылья, бедро, голень, гузку. Грудка и крылышки светлые и нежные — по вкусу напоминают телятину. Темное мясо — бедро и голень — имеет, напротив, более интенсивный вкус, похожий на вкус дичи.

СОДЕРЖАНИЕ ИНДЕЕК

Простота разведения индеек — большое преимущество этой птицы. Чем легче выращивать, тем ниже цена. Сейчас индюшатина стоит в разы дешевле говядины или свинины — это притом что по вкусу птица не сильно уступает животному мясу.

— Себестоимость производства индейки ниже, чем у других видов мяса, — рассказал Альберт Давлеев. — Чтобы произвести килограмм индейки, требуется 2,45 килограмма корма. Примерно такой же объем корма используется для откорма свиньи — 2,7 килограмма. А при выращивании крупного рогатого скота нужно не менее четырех-пяти килограммов.

По словам эксперта, индюшатину нельзя сравнивать и с бройлерной курицей. Для производства кило курятины надо меньше корма (2 кг), но индейка и курица не конкурируют напрямую друг с другом. Давлеев считает, что у мяса бройлера другая текстура, фактура и органолептика.

ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, ДА ЛУЧШЕ

Отечественный рынок индейки, по оценкам экспертов, находится на втором этапе развития. Производители уходят от продажи обычных неразделанных тушек. Сейчас бизнес делает упор на глубокую переработку.

— Если вы вспомните прилавки магазинов десять лет назад, то в основном продавались большие куски филе индейки: сначала потребителей надо было познакомить с самим мясом индейки, к которому они не привыкли, — рассказал Альберт Давлеев. — Сейчас подобные куски вы вряд ли найдете — как правило, все разрезано на гуляш, азу, стейки и так далее. Многие из них даже отбиты порционно. С одной стороны, это удобство позволяет производителю расширить ассортимент. С другой стороны, увеличивается и объем потребления. Получается, что покупатели начинают выбирать не между свининой и говядиной, а между индейкой и индейкой.

По статистике участников рынка, наибольшим спросом у потребителей пользуются стейк из филе грудки, филе бедра и фарш.

Сейчас большинство производителей индюшатины работают с крупными породами птицы: Биг- 6, Хайбрид конвертер. Они дают больше всего мяса, у них лучшее соотношение набранного веса к съеденному корму.

Компания «Черкизово» (завод «Тамбовская индейка», бренд «Пава-пава») — единственная из топ-3 производителей — сделала ставку на индейку среднего размера породы Грейд мейкер. Эта птица не так быстро набирает вес. Зато преимущество среднеразмерной индейки в диетичности — жира и холестерина еще меньше, чем в большой птице.

Кроме этого, обычную индейку практически невозможно целиком запечь в духовке — тушка банально не поместится. Зато такой проблемы нет у птицы среднего размера. Породу Грейд мейкер вывели в Канаде как раз по просьбам домохозяек, которым нужно было диетическое мясо удобного размера.

А рядовые американцы в этот праздник съедают более 40 миллионов жареных индеек. Кадр из сериала «Друзья»

СОВЕТЫ ПО ГОТОВКЕ

• Не рекомендуем готовить холодную индейку. За час до начала приготовления можно вынуть мясо из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Так птица будет мягкой и сочной.

• Перед запеканием индейку стоит замариновать — мясо получится более нежным. С непривычки нежирную птицу можно пересушить. В качестве маринада используются вода, вино, шампанское, коньяк с сахаром, медом, специями, пряными травами, лимоном и чесноком.

• Вместо маринада можно использовать чеснок, соль, оливковое масло и розмарин — смесью ингредиентов натираем мясо и оставляем его на несколько часов для пропитывания.

• Для индейки подходят все специи, которые обычно добавляют к курице. Например, в магазинах продаются бумажные конверты для обжаривания птицы на сковороде без масла. Обычно они рассчитаны на курицу, но и индейка в них готовится хорошо. Жарка без масла делает блюдо из индейки особенно диетичным.

УГОЛОК ПОКУПАТЕЛЯ

Как выбрать

Как мы уже выяснили, мясо имеет два оттенка: красный и светло-розовый. Цвет зависит от того, какая часть индейки лежит на прилавке. В красном мясе больше белка и меньше жира, а в светлом — наоборот, поэтому самой лучшей считается индюшатина с розовым цветом мышечной ткани.

Кожа птицы должна быть сухой, упругой и гладкой, но не скользкой. Скользкая кожа — признак того, что мясо довольно долго лежит на прилавке.

Надавите на тушку пальцем — если осталась вмятина, как на пластилине, значит, индюшатина не первой свежести. Покупать такое мясо не рекомендуется, какой бы привлекательной ни была цена.

Целая тушка индейки должна весить не больше 5 — 10 кило. Считается, что при таком весе ее мясо наиболее вкусное. Чем больше масса тела птицы, тем она старше. Старое мясо становится жестким и сухим — это особенно важно для индейки, так как она в принципе нежирная.

Мясо индюшат нежное и мягкое, но считается незрелым, так как в нем еще мало витаминов и питательных веществ.

Как хранить

Если индейка размораживалась при комнатной температуре, то в сыром виде ее можно хранить 12 часов. Гораздо лучше размораживать тушку в холодильнике — тогда сырое мясо без последствий будет лежать сутки. И вообще — чем дольше мясо оттаивает, тем лучше.

Помните, что цельная тушка индейки (9 — 10 кило) может размораживаться до 20 часов.

Замораживать тушку лучше в заводской упаковке — пленка не дает попасть на мясо вредным микробам. В крайнем случае индейку перед заморозкой обязательно надо положить в пластиковый пакет.

Нежирные сорта мяса для диеты

Краткое содержание статьи:

Мясные блюда любят повсеместно. Ученые доказали, что нежирные сорта этого продукта при правильном приготовлении способны поправить здоровье и помогают сохранить стройность.

Какие положительные свойства для организма привносит такой ингредиент меню и какие именно сорта лучше употреблять людям, склонным к избыточному весу?

Польза нежирного мяса

Мясные продукты содержат животный белок, который является главным компонентом тканей и клеток. Кроме белка мясо богато фосфором, калием, железом, витаминами, аминокислотами. В обезжиренных сортах практически нет вредного холестерина, способного негативно повлиять на сосуды и сердце.

Они показаны при длительных диетах, чтобы поддерживать мышечную массу. Коллаген, содержащийся в постных мясных деликатесах, участвует в формировании клеток суставов, кожи, сосудов.

Особенно полезно вареное нежирное мясо красных сортов и бульоны на его основе. Оно повышает гемоглобин и поддерживает костную систему.

Основы мясной диеты

Взрослый человек должен есть мясо ежедневно минимум 130-150 грамм. Конечно, желательно чтобы продукт был нежирный. К постным сортам относятся:

Диетическим сортом мяса с минимумом жира считают телятину, особенно в отварном виде. Но это не значит, что во время диеты ее едят в неограниченных количествах.

Курятина также относится к нежирному сорту. Она содержит полезные аминокислоты и легче усваивается в сравнении с говядиной и свининой. На основе куриного бульона получаются питательные борщи и супы.

Индейка — полезный сорт мяса, содержащий больше всего витаминов, минералов, белка и минимум холестерина. Она богата марганцем, железом, кальцием, серой, калием. Блюда с отварной или приготовленной в духовке индейкой — это профилактика сосудистых патологий, остеохондроза и остеопороза.

Крольчатина — диетическое низкокалорийное мясо, которое можно давать и детям-аллергикам. Мелкие мышечные волокна мяса кролика легко усваиваются. Оно полезно после длительных болезней, так как укрепляет ослабленный организм. Противопоказаний к включению в диетическое меню крольчатины не существует.

Конина — экзотическое мясо. По составу аминокислот это идеально сбалансированный мясной деликатес. В сравнении с говядиной белок конины намного быстрей усваивается. Жира в конине минимальная концентрация. Блюда из конины не содержат витамин А и питают клетки железом, нейтрализуя вредные компоненты. Конина должна быть высокого качества и свежая, так как плохое мясо содержит массу углеводов и патогенных бактерий.

Особенности употребления мяса

При соблюдении диеты нельзя прекращать употребление белковых продуктов, особенно мяса. Может упасть гемоглобин, появятся проблемы с сердцем, кости станут менее плотными, но и мясо необходимо готовить и выбирать правильно.

Нежирная телятина не вредит фигуре. Можно готовить блюда из ростбифа, филейной части и бифштекса. Лучше избегать ребрышек и жирного антрекота, в которых присутствуют жировые прослойки.

Лучшая телятина — приготовленная на гриль-решетке или в духовом шкафу.

Сытную конину лучше не подавать вечером. Ее полезные компоненты окажутся кстати на обед. Из курицы лучше отдавать предпочтение грудинке, а о жареных окорочках и крылышках лучше забыть. Это самые жирные части курятины. Грудку курицы запекают в фольге, поджаривают без масла на гриле, тушат с овощами.

Отварное мясо подают без жирных бульонов и соусов с овощами:

• всеми сортами капусты; Подробнее о диете на разных видах капусты читайте в статье https://mikrosovet.ru/kapusta-dlya-pokhudeniya.html
• стручковой фасолью;
• кабачками;
• сельдереем;
• зеленым горошком;
• морковью;
• паприкой;
• томатами.

Их подают тушеными в виде рагу, пюре или сырыми. Соль желательно исключить из меню. Мясо приправляют разными специями для вкуса. Лучше не смешивать мясное с картофелем, макаронными изделиями, рисом или крупами. Это тяжелые для желудка блюда.

Даже при соблюдении особого диетического питания нельзя отказываться от мяса, поскольку это важный источник железа, калия, белков и прочих микроэлементов.

Особенно это касается людей с проблемами здоровья или тех, кто регулярно занимается спортом и нуждается в постоянной подпитке витаминами.

При соблюдении диеты необходимо заменить все виды жирной птицы и рыбы диетическим мясом с пониженным содержанием жиров, выбрав самое полезное.

Какое мясо считается диетическим

Среди всех видов мяса самым низкокалорийным считается птица, в особенности курица, индейка. Диетическим продуктом считаются крольчатина и телятина.

Лучше воздержаться от свинины и утятины: в них содержится много жира. Калорийность мяса зависит его вида и способа готовки. Самым лучшим способом обработки считается готовка на пару или тушение с овощным гарниром.

Таблица диетического мяса, калорийность и пищевая ценность

Каждый сорт мяса имеет разные соотношение БЖУ и калорийность.

Самые распространенные виды мяса и их энергетическая ценность:

Таким образом, наименее питательными с точки зрения диеты являются утка и гусь, от них во время диеты лучше всего отказаться.

Телятина

По таблице калорийности телятина – один из самых низкокалорийных видов мяса.

Регулярный прием этого мяса в пищу позволит сократить калораж блюд, поможет насытить организм железом.

Необходимо помнить, что питание только красным мясом увеличивает риск развития злокачественных опухолей. Оптимальным вариантом будет чередование телятины с другими сортами.

Конина

Один из лучших, но менее доступных вариантов для снижения веса. Конину трудно достать, но она является кладезем белка и жира, аминокислот, фосфора, кальция, магния.

В ней отсутствует холестерин, оно идеально подойдет для диабетиков и людей с заболеваниями сосудов. У конины один минус – резкий, специфичный вкус и запах, который многих отталкивает.

Курица

Идеальный вариант для приверженцев правильного питания и людей со слабым здоровьем. Курица – самое доступное мясо, богатое витаминами А, Е и С. Оно быстро усваивается и не содержит много углеводов.

Совет: если вы хотите уменьшить калорийность куриного мяса, лучше извлечь внутренние органы и снять кожу.

Курятину просто и быстро приготовить. Она требует минимального времени на обработку, отлично сочетается с любыми продуктами.

Говядина

Говядина богата фтором, магнием и калием, обладает приятным вкусом. Диетологи рекомендуют включить ее в недельное меню. Регулярное употребление в рационе телятины способствует нормализации пищеварения.

Благодаря наличию цинка оно улучшает кровообращение и подойдет для людей с заболеваниями сосудов.

Единственный минус – долгий и трудоемкий процесс обработки.

Индейка

Не самое низкокалорийное мясо, но наличие фтора и пониженный процент животного жира делают его полезным для худеющих. Добавив в рацион индюшатину, вы сможете восполнить недостачу фосфора, фтора, витамина В и Р в организме.

При соблюдении строгого режима рекомендуется готовить грудку: в ней содержится меньше жировой ткани. От кожи птицы лучше отказаться.

Кролик

Список самых диетических видов мяса по праву возглавляет крольчатина. В ней сочетается идеальный баланс жиров, белков и углеводов, ее рекомендуют всем желающим избавиться от лишнего веса.

Совет: при покупке крольчатины важно обращать особое внимание на мясо. Тушка должна быть свежей, приятного розового цвета без пятен и кровоподтеков, не липкая и без резкого запаха.

Крольчатина помогает восстановить липидный обмен, ускорить метаболизм. Мясо считается гипоаллергенным и подойдет людям с повышенной чувствительностью к мясным продуктам.

Баранина

Баранина имеет в составе множество витаминов, минералов, аминокислот и важных микроэлементов. Повышенное содержание йода, железа, цинка делает его самым полезным мясом для худеющих и спортсменов.

Лецитин оказывает благоприятное влияние на липидный обмен и метаболизм, позволяет нормализовать уровень холестерина в крови.

Врачи не советуют добавлять баранину в ежедневный рацион: ее чрезмерное употребление может привести к развитию склероза и ожирения.

Свинина

Входит в число самых распространенных видов мяса, но не самых низкокалорийных. В 100 граммах свинины заключено в два раза больше жиров, чем в курятине, но зато она богата витамином В и цинком.

Свинина довольно быстро усваивается организмом и не утяжеляет процессы пищеварения, ее полезно добавить в рацион кормящим мамам.

Существенный недостаток – повышенный риск заражения внутренними паразитами. Она противопоказано людям, склонным к аллергическим проявлениям, с заболеваниями почек, желчных протоков, при холецистите и атеросклерозе.

Гусь и утка

Гусятина и утятина – это самые тяжелые и калорийные виды мяса по таблице энергетической ценности. В них много холестерина, они категорически противопоказаны диабетикам.

При этом утка и гусь являются источником протеинов, дарят быстрое ощущение насыщения.

Входящие в их состав ретинол и пиридоксин благоприятно влияют на потенцию, способствуют ускоренному расщеплению аминокислот. Поэтому гусятина и утятина показаны к употреблению в строго ограниченных дозах.

Рецепты приготовления диетических блюд из мяса

Чтобы употреблять мясо на диете и не поправляться, важно выбрать подходящий вид и правильно его приготовить.

Тем, кто придерживается здорового питания лучше всего избегать обжаривания на растительном масле, в кляре и на гриле: это повышает калораж продукта.

Лучше запекать блюдо в духовке и готовить на пару с овощами. Недорогое диетическое меню может быть довольно разнообразным. Самыми распространенными считаются мясные салаты, тефтели, супы, обезжиренные котлеты, запеканки.

Теплый салат с курицей

Для готовки простого и вкусного салата с овощами и курятиной потребуется отварная грудка птицы. Бедра и крылья можно использовать, но в них больше жира.

Приготовление:

1. Необходимо отварить грудинку весом 200 грамм, порезать на кусочки.
2. Взять 300 грамм брокколи, две морковки, нашинковать и тушить на сковороде 15 минут.
3. Высыпать грудинку и тушить еще 10 минут.
4. Готовый салат в конце сбрызнуть лимонным соком, полить ложкой оливкового масла и подавать теплым.

Тефтели из индейки

Для готовки тефтелей из индюшатины понадобится 500 г филе птицы, лук, чеснок, кабачки, сельдерей, средняя морковка.

Приготовление:

1. Филе вместе с луковицей перемолоть в мясорубке, кинуть чеснок, сельдерей и пару кабачков, затем снова промолоть.
2. В готовый фарш всыпать 3 ст. л. овсяных хлопьев, соль, слепить тефтели небольшого размера.
3. Влить в кастрюлю масло подсолнуха, порезанный лук и морковь, поджарить на медленном огне, выложить тефтели, залить водой и тушить полчаса.
4. Подавать на стол с зеленью.

Говядина с овощами

Для приготовления классического блюда понадобится 450 г говядины, томат, морковка, луковица.

Приготовление:

1. Отделить жир и снять пленку, нарезать большими кусками, слегка отбить и натереть солью со специями.
2. Выложить говядину на подогретую сковороду, добавить растительное масло, оставить томиться 10 минут, добавить воду и оставить еще на 15 минут.
3. Измельчить лук, натереть на терке морковь, 2 помидора, добавить стакан воды, 150 мл молока и 1 ч. л. лимона.
4. Полученным соусом облить блюдо и тушить 2-4 минуты. Подавать со свежей зеленью.

Кролик в сметане

Для готовки диетического кролика потребуются следующие ингредиенты: 600 г филе, 3 луковицы, 2 морковки, 500 г шампиньонов, баклажаны, специи.

Приготовление:

1. Крольчатину необходимо мелко нарезать и замариновать, используя смесь из яблочного уксуса, розмарина и специй. Оставить отмокать в маринаде на 2 часа.
2. Измельчить лук, морковь, грибы, обжарить в подсолнечном масле.
3. Достать кролика и слегка обжарить его в другой сковороде.
4. Сложить в глубокую кастрюлю по слоям филе, грибы с луком и морковью, порезанные кубиками баклажаны. Посыпать сверху солью, специями и измельченным чесноком.
5. Залить все водой, оставить томиться на огне на 30-40 минут.
6. Добавить в кастрюлю 400 г сметаны и оставить еще 10 минут.
7. Подавать с зеленью.

Мясо по-французски

Чтобы приготовить обезжиренный вариант известного блюда, лучше брать курятину: таким образом калораж сократится до 190 ккал.

Приготовление:

1. 500 г куриного филе нужно нарезать на тонкие части, сложить в миску.
2. В отдельной тарелке смешать 1 куриное яйцо, добавить соль, перец, залить смесью филе и оставить для пропитки на 15 минут.
3. Нарезать кругами помидоры, натереть нежирный сыр.
4. Выложить куски филе, сверху положить помидоры, полить нежирным йогуртом и посыпать сыром.
5. Выпекать блюдо полчаса при температуре 180 градусов.

Совет: курица легко подгорает, избежать этого можно, устелив противень бумагой для выпекания или смазав оливковым маслом.

Как готовить мясо тем, кто хочет похудеть?

В первую очередь при диетическом питании необходимо отказаться от обжаривания в растительном масле, готовке на гриле и в кляре.

Это самые калорийные способы готовки, которые могут повысить калораж даже самого диетического мяса. Оптимальными вариантами обработки мясных блюд считается варение и тушение.

При таком методе обработки сохраняются полезные вещества, а калории не увеличиваются. Приемлемым считается запекание с овощным гарниром и готовка на пару.

Если вы не можете отказаться от привычной жарки мясных продуктов, рекомендуется обжаривать на сухой сковороде без использования масла.

В духовке

Запекание в духовке позволяет приготовить вкусное и сочное мясо, сохранив все его полезные свойства. Этот способ отличается простотой и не требует много времени.

Упростить процесс готовки и избежать подгорания можно, использовав фольгу для выпекания. Преимуществом такого способа является сохранение сочности и мягкости блюда, чего достаточно трудно добиться при жарке или тушении.

На пару

Обычно для приготовления обезжиренного мяса на пару используется такое кухонное приспособление, как мультиварка. Она позволяет приготовить блюдо быстро и без проблем, пар сохраняет максимальное количество белков и витаминов.

Преимуществом способа является простота, ведь продукты можно оставить в мультиварке даже без присмотра: автоматический таймер не позволит им подгореть или перевариться.

Отварное

Варение позволяет приготовить постное блюдо с легко усвояемым белком, но не все виды мяса подходят для такого способа. Лучше варить курятину, индюшатину, крольчатину.

Отказаться стоит от вареной свинины: она обладает специфическим запахом.

Заключение

Несмотря на укоренившееся мнение о высокой калорийности и недопустимости употребления при диете, мясо как ценный источник белка должно присутствовать в рационе худеющего человека.

Правильный выбор мяса и оптимальный способ его приготовления позволяют сохранить витамины и элементы, получить вкусное обезжиренное блюдо, не влияющее на процесс похудения.

Если человек не вегетарианец, то блюда из диетического мяса без жира, приготовленные по специально разработанным рецептам, должны обязательно входить в его рацион, ведь благодаря данному полезному продукту организм обогащается витаминами и нужными микроэлементами. Однако не все мясо можно считать полезным, потому как каждый вид отличается по вкусу и составу.

Что такое диетическое мясо

Говоря в общем, постные – это все сорта, в которых содержится минимум животного жира и холестерина, закупоривающего сосуды, приводящего к тромбозу и плохо влияющего на работу сердца. Белка же и полезных аминокислот в таком диетическом мясе намного больше, нежели в обычном. Помимо этого, в нем содержится фосфор, магний, кальций, железо и еще ряд нужных организму витаминов.

Какое полезнее для человека

Выбор диетического мяса – сложный процесс, потому как в магазинах представлено много разных видов, причем не все они являются диетическими. Например, свинину и баранину нельзя назвать низкокалорийными продуктами из-за содержания жира. Говядина – менее жирная, но выбрать подходящий кусок тоже весьма сложно: лучше брать телятину. По мнению специалистов, индейка и крольчатина – самое полезное мясо для человека и при этом низкокалорийное. Еще в список диетического мяса птицы можно внести и куриную грудку.

Птица

Птицу всегда относили к самым диетическим продуктам. Однако гуся и утку в этот список внести нельзя, потому как мясо у них очень жирное, а по калорийности близко к баранине. Существует два основных вида постного и полезного мяса птицы:

1. Курица – диетическая, присутствует практически на каждом столе. В ней содержится много витаминов, белка и полезных микроэлементов. Стоит отметить, что самое постное мясо птицы – это куриное филе.
2. Индюшатина – не менее полезная птица. В ее гипоаллергенном мясе содержится целый ряд аминокислот, помогающих организму быстро избавиться от холестерина.

Диетическое мясо животных

Если вы решили худеть, но не можете есть слишком «легкую» и диетическую птицу, то вам стоит знать, что есть еще и нежирное мясо животных:

1. Говядина – вырезка или тонкая часть. Однако подбедерок брать не стоит, потому как он будет тяжело усваиваться организмом.
2. Конина отличается своим необычным для многих вкусом. Конское относят к самым постным видам мяса.
3. Телятина – та же говядина, но полезнее, потому что в молодом мясе содержится намного меньше жира.
4. Крольчатина – самое полезное и нежирное тушки млекопитающих. Кролика даже рекомендуют включать в прикорм маленьких детей.

Какое мясо считается диетическим

Сегодня сортов мяса существует огромное количество, но многие стараются употреблять в пищу не просто вкусную птицу или животного, но еще и следят, чтобы выбранный мясной продукт приносил пользу организму в процессе похудения. Так, индейка – самая низкокалорийная, на втором месте идет грудка курицы. При выборе мяса животного старайтесь склоняться к куску, в котором нет жировых прослоек.

Как готовить

К данному вопросу очень щепетильно подходят те, кто хочет похудеть и наладить свой рацион питания. Мясо для сидящих на диете – незаменимый источник белка, который долго переваривается и блокирует чувство голода. Чтобы столь полезный продукт не имел в составе такого вредного вещества, как холестерин, вам нужно знать, как приготовить его правильно. Так, сидя на диете, мясные блюда лучше запекать, отваривать или делать на пару, причем желательно без специй и соли.

В духовке

Запеченная пища отличается своими полезными свойствами: во время такой термической обработки она сохраняет аромат и натуральный вкус. Еще плюсом данного способа приготовления является то, что диетическое мясо в духовке получается более сочным и практически не теряет имеющихся в нем питательных веществ. Запекать блюда можно просто на противне, в рукаве или завернув в фольгу.

На пару

Паровые блюда отличаются от жареных и даже тушеных своими вкусовыми качествами. Помимо этого, данный способ приготовления намного больше подходит тем, кто старается употреблять меньше вредной пищи. Диетическое мясо на пару можно панировать, делать с грибами, сыром или овощами, а готовить в пароварке, мультиварке или просто над бурлящей в кастрюле водой.

Отварное

Если вы перешли на здоровый образ жизни, то такой способ приготовления еды вам понравится, ведь здесь тоже можно придумать много вариантов. Например, если диета не запрещает употребление мяса с овощами, то сварите диетический суп. Единственное, что стоит учитывать, это то, что мясо нужно отваривать отдельно, а овощи пассеровать или тушить без масла.

Диетические мясные блюда

Даже если использовать исключительно нежирные сорта мяса, можно получить не только здоровый, но и очень вкусный обед, особенно если его дополнить еще какими-либо малокалорийными продуктами. Тем, кто думает, что приготовление полезной при похудении еды – это сложный процесс, поможет данная подборка рецептов, которая докажет, что диетические мясные блюда делаются просто.

Из говядины

Такого рода мясной продукт обладает большим количеством железа в составе, витаминов и белков. Выбрав нежирный кусок, важно правильно его приготовить, а в этом вам помогут диетические рецепты говядины. Например, отварить мясо сможет каждый, а вот как потушить его так, чтобы оно получилось мягким, знают далеко не все, но следуя рецептуре, вы легко сможете это сделать.

• зеленая фасоль – 200 г;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• говядина – 700 г;
• сельдерея стебель – 1 шт.;
• вода – 2 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• пряные травы – по вкусу;
• томаты консервированные – 3 шт.;
• крахмал кукурузный – 1 ст. л.;
• тыква – 150 г;
• картофель – 2 шт.

1. Промытую говядину нарежьте на мелкие части, обжарьте кусочки на масле.
2. Отварите мелкие кусочки корня сельдерея, кольца моркови. К мягким овощам добавьте говядину.
3. Посыпьте блюдо специями, засыпьте мелкие кусочки томатов консервированных.
4. Тушите смесь около часа, сделав средний огонь.
5. Добавьте в казан брусочки тыквы, картофеля и фасоль. Оставьте готовиться еще на 15 мин.
6. Разведите водой крахмал, влейте получившийся соус к готовящимся продуктам, а через 15 минут снимите яство с огня.

Если хотите разнообразить свой рацион здорового питания, сделайте фрикадельки из говяжьего фарша на пару. Важно знать, что данного рода яство можно есть при похудении, но только мясную массу желательно перекручивать самостоятельно, взяв кусок свежей говядины. Не откладывая времени, приступайте к приготовлению нового для себя диетического блюда.

• вырезка – 300 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• рисовая крупа – 50 г;
• яйцо – 1 шт.

1. Отварить рис.
2. Говядину промыть, нарезать, перебить блендером или мясорубкой.
3. Готовую охлажденную крупу соединить с мясной массой, перебить смесь еще раз, а после вбить туда яйцо, влить масло, заранее растопленное.
4. От общей массы отщипывать понемногу, формировать шарики, выкладывать их на сковороду.
5. К изделиям влить воду, поставить посуду на огонь.
6. После закипания проварить мясные шарики 10 минут, подать.

Диетическая курица

Любителей полезной для фигуры и здоровья еды точно заинтересует такое яство, как куриное филе в мультиварке, доведенное до готовности на «Варке на пару». Блюдо можно есть с гарнирами: рисом, овощами или картофелем. Курица для сидящих на диете – один из идеальных вариантов белкового ужина, поэтому если хотите разнообразить меню, обязательно приготовьте филе цыпленка с картошкой.

• вода – 350 мл;
• приправы – по вкусу;
• базилик сухой – 0,5 ч. л.;
• картофель – 4 шт.;
• филе цыпленка – 600 г;
• морковь – 1 шт.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• лук – 1 шт.

1. Прохладной водой обмойте филейную часть цыпленка, нарежьте крупными кусками.
2. Овощи очистите, порежьте кубиками.
3. В чашу залейте воду, потомите 15 мин. цыпленка, включив «Варку на пару».
4. Засыпьте к цыпленку овощи, приправьте смесь, перемешайте.
5. Закройте крышку кухонного прибора, не изменяя режим, оставьте блюдо готовиться еще на 30 мин.
6. Подайте цыпленка с овощами горячим.

Поклонникам диетического мяса курицы знаком и такой рецепт, когда филе готовится с зеленью и луком, а для ярко выраженного пикантного вкуса посыпается молотым имбирем. Благодаря тому, что блюдо делается в мультиварке, оно становится сочнее, а за счет парового способа получается абсолютно не жирным. Ознакомьтесь с подробным описанием процесса готовки подобного яства.

• филе курицы – 500 г;
• зелень свежая – 0,5 пучка;
• лук – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• имбирь молотый – по вкусу.

1. Филейную часть промойте, нарежьте средними кусочками.
2. Морковку порежьте на терке.
3. Зелень и луковицы измельчите, подмешайте к другим ингредиентам, присыпьте все имбирем, подсолите.
4. Застелите дно емкости для готовки на пару бумагой, сверху распределите курино-овощную смесь.
5. Включите «Варку на пару», оставьте технику готовить блюдо 40 мин. После выключения подержите яство внутри прибора еще минут 20.

Низкокалорийные блюда из индейки

Индюшиное филе в рационе правильного питания занимает одну из ведущих позиций из-за своих полезных свойств и низкой калорийности. Индейка при похудении может дополняться как овощами, так и крупами, а если блюдо правильно приготовить, то мясо получится очень сочным. Позаботьтесь о своем здоровье и приготовьте богатое витаминами филе индейки на пару.

• филе индейки – 450 г;
• сыр твердый – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок, специи – по вкусу.

1. Индюшатину промыть, нарезать некрупными брусками. Можно еще замариновать филе в соке лимона или горчице.
2. Сыр превратить в крупную стружку.
3. Из лука сделать полукольца, из помидор – кубики, а чеснок мелко порубить.
4. В чашу пароварки (или мультиварки) выложить мясные брусочки, сверху распределить лук, чеснок, затем помидоры. Притрусить все сыром.
5. Готовить филе под сыром около 40 минут, остудить немного и подать.

Тушеные тефтели из индюшиной грудки с сельдереем подойдут тем, кто любит сытно и вкусно поужинать, но следит за фигурой и контролирует рацион. Благодаря добавленному в рецептуру кабачку готовые изделия имеют невысокую калорийность, а сельдерей не только придает им особые вкусовые нотки, но и способствует быстрому сжиганию лишнего жира в организме человека.

• чеснок – 3 зубчика;
• кабачок – 1 шт.;
• хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• сельдерея корень – 1 шт.;
• филе индейки – 400 г;
• специи, соль – по вкусу;
• лук, морковь – по 1 шт.

1. Самую нежирную часть индейки промыть, порубить ножами мясорубки.
2. Кабачок порезать на терке.
3. Корень сельдерея, лук, чеснок мелко порубить.
4. Соединить в одной емкости все измельченные компоненты, перемешать их хорошо.
5. Засыпать к массе специи, сухие хлопья.
6. Сформировать круглые тефтели, отправить на дно кастрюли.
7. Влить в посуду полстакана воды, тушить все полчаса.

С кролика

Крольчатина еще с давних времен считалась деликатесом и самой полезной. Педиатры рекомендуют давать этот экологически чистый продукт малышам в качестве прикорма, а диетологи утверждают, что менее постного мяса не найти. Внеся в рацион диетические блюда из кролика, вы сможете улучшить работу ЖКТ, насытить организм витаминами, снять нервное напряжение. Очень вкусно получается, например, крольчатина, запеченная в рукаве в духовке.

• тушка молодого кролика – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• зелень – 0,5 пучка;
• лук – 4 шт.;
• горчица – 1,5 ст. л.;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• перец, соль – по вкусу.

1. Кролика промыть, разрезать. Небольшие части животного сложить в миску, тщательно сдобрить приправами, перемешав руками.
2. Нарезать в форме полуколец лук, закинуть к мясу.
3. Залить заготовку кефиром, чтобы молочный продукт полностью покрыл мясной. Перемешать крольчатину, чтобы все кусочки хорошо промариновались, поставить емкость в холод часов на 10.
4. К промаринованному мясу положить горчицу, дать заготовке постоять еще 10 минут.
5. Смазать противень, выложить на поверхность крольчатину, поставить в духовку на 15 мин.
6. Присыпать блюдо зеленью, полить оставшимся маринадом, оставить потушиться еще минут на 10.

Данный рецепт диетических котлет из кролика подойдет не только людям, которые стараются наладить свой рацион питания и похудеть, но и родителям, следящим, чтобы в меню их ребенка были только полезные продукты. Приготовление такого блюда из мяса занимает совсем немного времени, зато взамен вы получите вкуснейшие диетические изделия, хорошо подходящие к любым гарнирам.

• масло сливочное – 100 г;
• мука – 0,5 ст.;
• мякиш белого хлеба – с 3-х кусочков;
• яйцо – 1 шт.;
• тушка кролика – 1 шт.;
• вода – 0,75 ст.;
• лук – 1 шт.;
• специи, соль – по вкусу.

1. Залить водой мякиш хлеба, лук порезать.
2. Тушку кролика промыть, затем отделить мясную часть от костей.
3. Крольчатину порубить в фарш на мясорубке, влить к массе растопленное масло.
4. Вбить к кроличьему фаршу яйцо, хорошо все вымешать.
5. Сформировать любого размера шарики (лучше не слишком большие), слегка приплюснуть каждый.
6. Поджарить изделия на раскаленной сковороде, не наливая масло.
7. Золотистые котлетки подать с гарниром.

Постные сорта мяса список

Сегодня все больше и больше людей, ведущих здоровый образ жизни, отказываются от слишком жирных продуктов. Жирные молочные продукты сменяются продуктами с низким содержанием жира, люди перестают употреблять жареную пищу и, конечно, отказываются от жирного мяса. Журнал о похудении Dietaclub предлагает поговорить о постных сортах мяса и об их пользе в диетическом питании.

Что такое постные сорта мяса?

Разумеется, само по себе мясо постным быть не может, но в данном случае под постным мясом подразумевается нежирное мясо, то есть с низким содержанием жира. Такое мясо зачастую становится основой диетического рациона при похудении, а также при лечении различных заболеваний. Так, например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при артрите, при аллергических заболеваниях и многих других в рацион рекомендуется вводить именно нежирные или постные сорта мяса.

Постное мясо является отличным источником белков, что крайне важно при соблюдении диеты. Ведь потребление белков способствует более быстрому похудению, за счет того, что белки долго перевариваются организмом, в отличие от углеводов. К тому же выстроить мышечный рельеф без потребления белка крайне сложно и здесь постное мясо – это продукт №1 в диетическом и спортивном питании. Множество диет рекомендуют вводить в свой рацион именно постные сорта мяса, например, протеиновая диета, безуглеводная диета, диета углеводного чередования.
Рассмотрим поближе, какие же сорта мяса можно считать постными.

Куриное мясо

Курица по праву считается диетическим мясом, и не зря. В 100 граммах куриного мяса содержится около 200 калорий, 18 грамм белков и 15 грамм жира. Но калорийность курятины может меняться в зависимости от того, какую часть курицы вы употребляете в пищу. Так, в 100 граммах куриной грудинки содержится всего 113 калорий, 23 грамма белка и всего 2,5 грамма жира. В курином бедре содержится 180 калорий на 100 грамм и 21 грамм белка, 12 грамм жира. Таким образом, вы можете сами контролировать, какую часть курицы включить в свой диетический рацион.

Кролик

Еще один диетический и нежирный сорт мяса – это кролик. По своим свойствам это мясо очень напоминает курятину, но все же является более полезным. Большое количество белков, витаминов В6, В12, РР делает это мясо незаменимым в диетическом и детском рационе. Мясо кролика также содержит много фосфора, фтора и кальция. Еще один плюс мяса кролика — это то, что этот вид мяса содержит мало соли, которая, как известно, задерживает жидкость в организме и противопоказана при диетическом питании. Калорийность этого постного мяса составляет около 180 калорий на 100 грамм, при этом в нем содержится 21 грамм белка и 11 грамм жиров. Следует также отметить тот факт, что белок, содержащийся в кролике, является легкоусвояемым.

Индюшатина

Абсолютно диетическим мясом считается индюшатина. Мясо индейки содержит мало холестерина, отлично усваивается в организме человека и при этом содержит массу полезных веществ. Так, мясо индейки богато витаминами А и Е, содержит такие важные микроэлементы как железо, калий, кальций. Индюшатина считается более полезным мясом, чем курица или кролик, а потому врачи очень часто включают этот сорт мяса в рацион пациентов. Что касается калорийности мяса индейки, то она зависит от частей, потребляемых в пищу. Так, в грудке индейки содержится всего 120 калорий, а в филе 113. В общем же калорийность индюшатины составляет около 200 калорий на 100 грамм, содержит 20 грамм белка и 12 грамм жиров.

Телятина

Говоря о нежирних сортах мяса, нельзя не отметить телятину, которая является отличным диетическим питанием. Это низкокалорийное мясо богато холином, витаминами В, В3, В6, а также содержит массу минеральных веществ: железо, фосфор, цинк, медь и другие. К тому же телятина способствует регуляции уровня глюкозы в крови, что очень актуально во время диеты. В 100 граммах телятины содержится около 100 калорий, 19 грамм белков и всего 2 грамма жира.

Говядина

Говядину тоже можно смело включить в свое диетическое меню, так как это мясо содержит много белка и железа. Однако речь идет в большей степени о говяжьей вырезке, которая содержит мало жировых прослоек и считается нежирным мясом. В 100 граммах филейной говяжьей вырезки около 120 калорий, 20 грамм белка и 3 грамма жира.

Несмотря на то, что все перечисленные сорта мяса являются низкокалорийными и содержат мало жира, не стоит забывать также о методе приготовления. Диетическое мясо, обжаренное на масле, или с добавлением различных жирных соусов сразу же переходит в категорию блюд опасных для фигуры. Женский журнал Dietaclub настоятельно рекомендует готовить мясо на пару, запекать в духовке или отваривать, таким образом, ваше мясо останется действительно диетическим.

Если человек не вегетарианец, то блюда из диетического мяса без жира, приготовленные по специально разработанным рецептам, должны обязательно входить в его рацион, ведь благодаря данному полезному продукту организм обогащается витаминами и нужными микроэлементами. Однако не все мясо можно считать полезным, потому как каждый вид отличается по вкусу и составу.

Что такое диетическое мясо

Говоря в общем, постные – это все сорта, в которых содержится минимум животного жира и холестерина, закупоривающего сосуды, приводящего к тромбозу и плохо влияющего на работу сердца. Белка же и полезных аминокислот в таком диетическом мясе намного больше, нежели в обычном. Помимо этого, в нем содержится фосфор, магний, кальций, железо и еще ряд нужных организму витаминов.

Какое полезнее для человека

Выбор диетического мяса – сложный процесс, потому как в магазинах представлено много разных видов, причем не все они являются диетическими. Например, свинину и баранину нельзя назвать низкокалорийными продуктами из-за содержания жира. Говядина – менее жирная, но выбрать подходящий кусок тоже весьма сложно: лучше брать телятину. По мнению специалистов, индейка и крольчатина – самое полезное мясо для человека и при этом низкокалорийное. Еще в список диетического мяса птицы можно внести и куриную грудку.

Птица

Птицу всегда относили к самым диетическим продуктам. Однако гуся и утку в этот список внести нельзя, потому как мясо у них очень жирное, а по калорийности близко к баранине. Существует два основных вида постного и полезного мяса птицы:

1. Курица – диетическая, присутствует практически на каждом столе. В ней содержится много витаминов, белка и полезных микроэлементов. Стоит отметить, что самое постное мясо птицы – это куриное филе.
2. Индюшатина – не менее полезная птица. В ее гипоаллергенном мясе содержится целый ряд аминокислот, помогающих организму быстро избавиться от холестерина.

Диетическое мясо животных

Если вы решили худеть, но не можете есть слишком «легкую» и диетическую птицу, то вам стоит знать, что есть еще и нежирное мясо животных:

1. Говядина – вырезка или тонкая часть. Однако подбедерок брать не стоит, потому как он будет тяжело усваиваться организмом.
2. Конина отличается своим необычным для многих вкусом. Конское относят к самым постным видам мяса.
3. Телятина – та же говядина, но полезнее, потому что в молодом мясе содержится намного меньше жира.
4. Крольчатина – самое полезное и нежирное тушки млекопитающих. Кролика даже рекомендуют включать в прикорм маленьких детей.

Какое мясо считается диетическим

Сегодня сортов мяса существует огромное количество, но многие стараются употреблять в пищу не просто вкусную птицу или животного, но еще и следят, чтобы выбранный мясной продукт приносил пользу организму в процессе похудения. Так, индейка – самая низкокалорийная, на втором месте идет грудка курицы. При выборе мяса животного старайтесь склоняться к куску, в котором нет жировых прослоек.

Как готовить

К данному вопросу очень щепетильно подходят те, кто хочет похудеть и наладить свой рацион питания. Мясо для сидящих на диете – незаменимый источник белка, который долго переваривается и блокирует чувство голода. Чтобы столь полезный продукт не имел в составе такого вредного вещества, как холестерин, вам нужно знать, как приготовить его правильно. Так, сидя на диете, мясные блюда лучше запекать, отваривать или делать на пару, причем желательно без специй и соли.

В духовке

Запеченная пища отличается своими полезными свойствами: во время такой термической обработки она сохраняет аромат и натуральный вкус. Еще плюсом данного способа приготовления является то, что диетическое мясо в духовке получается более сочным и практически не теряет имеющихся в нем питательных веществ. Запекать блюда можно просто на противне, в рукаве или завернув в фольгу.

На пару

Паровые блюда отличаются от жареных и даже тушеных своими вкусовыми качествами. Помимо этого, данный способ приготовления намного больше подходит тем, кто старается употреблять меньше вредной пищи. Диетическое мясо на пару можно панировать, делать с грибами, сыром или овощами, а готовить в пароварке, мультиварке или просто над бурлящей в кастрюле водой.

Отварное

Если вы перешли на здоровый образ жизни, то такой способ приготовления еды вам понравится, ведь здесь тоже можно придумать много вариантов. Например, если диета не запрещает употребление мяса с овощами, то сварите диетический суп. Единственное, что стоит учитывать, это то, что мясо нужно отваривать отдельно, а овощи пассеровать или тушить без масла.

Диетические мясные блюда

Даже если использовать исключительно нежирные сорта мяса, можно получить не только здоровый, но и очень вкусный обед, особенно если его дополнить еще какими-либо малокалорийными продуктами. Тем, кто думает, что приготовление полезной при похудении еды – это сложный процесс, поможет данная подборка рецептов, которая докажет, что диетические мясные блюда делаются просто.

Из говядины

Такого рода мясной продукт обладает большим количеством железа в составе, витаминов и белков. Выбрав нежирный кусок, важно правильно его приготовить, а в этом вам помогут диетические рецепты говядины. Например, отварить мясо сможет каждый, а вот как потушить его так, чтобы оно получилось мягким, знают далеко не все, но следуя рецептуре, вы легко сможете это сделать.

• зеленая фасоль – 200 г;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• говядина – 700 г;
• сельдерея стебель – 1 шт.;
• вода – 2 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• пряные травы – по вкусу;
• томаты консервированные – 3 шт.;
• крахмал кукурузный – 1 ст. л.;
• тыква – 150 г;
• картофель – 2 шт.

1. Промытую говядину нарежьте на мелкие части, обжарьте кусочки на масле.
2. Отварите мелкие кусочки корня сельдерея, кольца моркови. К мягким овощам добавьте говядину.
3. Посыпьте блюдо специями, засыпьте мелкие кусочки томатов консервированных.
4. Тушите смесь около часа, сделав средний огонь.
5. Добавьте в казан брусочки тыквы, картофеля и фасоль. Оставьте готовиться еще на 15 мин.
6. Разведите водой крахмал, влейте получившийся соус к готовящимся продуктам, а через 15 минут снимите яство с огня.

Если хотите разнообразить свой рацион здорового питания, сделайте фрикадельки из говяжьего фарша на пару. Важно знать, что данного рода яство можно есть при похудении, но только мясную массу желательно перекручивать самостоятельно, взяв кусок свежей говядины. Не откладывая времени, приступайте к приготовлению нового для себя диетического блюда.

• вырезка – 300 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• рисовая крупа – 50 г;
• яйцо – 1 шт.

1. Отварить рис.
2. Говядину промыть, нарезать, перебить блендером или мясорубкой.
3. Готовую охлажденную крупу соединить с мясной массой, перебить смесь еще раз, а после вбить туда яйцо, влить масло, заранее растопленное.
4. От общей массы отщипывать понемногу, формировать шарики, выкладывать их на сковороду.
5. К изделиям влить воду, поставить посуду на огонь.
6. После закипания проварить мясные шарики 10 минут, подать.

Диетическая курица

Любителей полезной для фигуры и здоровья еды точно заинтересует такое яство, как куриное филе в мультиварке, доведенное до готовности на «Варке на пару». Блюдо можно есть с гарнирами: рисом, овощами или картофелем. Курица для сидящих на диете – один из идеальных вариантов белкового ужина, поэтому если хотите разнообразить меню, обязательно приготовьте филе цыпленка с картошкой.

• вода – 350 мл;
• приправы – по вкусу;
• базилик сухой – 0,5 ч. л.;
• картофель – 4 шт.;
• филе цыпленка – 600 г;
• морковь – 1 шт.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• лук – 1 шт.

1. Прохладной водой обмойте филейную часть цыпленка, нарежьте крупными кусками.
2. Овощи очистите, порежьте кубиками.
3. В чашу залейте воду, потомите 15 мин. цыпленка, включив «Варку на пару».
4. Засыпьте к цыпленку овощи, приправьте смесь, перемешайте.
5. Закройте крышку кухонного прибора, не изменяя режим, оставьте блюдо готовиться еще на 30 мин.
6. Подайте цыпленка с овощами горячим.

Поклонникам диетического мяса курицы знаком и такой рецепт, когда филе готовится с зеленью и луком, а для ярко выраженного пикантного вкуса посыпается молотым имбирем. Благодаря тому, что блюдо делается в мультиварке, оно становится сочнее, а за счет парового способа получается абсолютно не жирным. Ознакомьтесь с подробным описанием процесса готовки подобного яства.

• филе курицы – 500 г;
• зелень свежая – 0,5 пучка;
• лук – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• имбирь молотый – по вкусу.

1. Филейную часть промойте, нарежьте средними кусочками.
2. Морковку порежьте на терке.
3. Зелень и луковицы измельчите, подмешайте к другим ингредиентам, присыпьте все имбирем, подсолите.
4. Застелите дно емкости для готовки на пару бумагой, сверху распределите курино-овощную смесь.
5. Включите «Варку на пару», оставьте технику готовить блюдо 40 мин. После выключения подержите яство внутри прибора еще минут 20.

Низкокалорийные блюда из индейки

Индюшиное филе в рационе правильного питания занимает одну из ведущих позиций из-за своих полезных свойств и низкой калорийности. Индейка при похудении может дополняться как овощами, так и крупами, а если блюдо правильно приготовить, то мясо получится очень сочным. Позаботьтесь о своем здоровье и приготовьте богатое витаминами филе индейки на пару.

• филе индейки – 450 г;
• сыр твердый – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• чеснок, специи – по вкусу.

1. Индюшатину промыть, нарезать некрупными брусками. Можно еще замариновать филе в соке лимона или горчице.
2. Сыр превратить в крупную стружку.
3. Из лука сделать полукольца, из помидор – кубики, а чеснок мелко порубить.
4. В чашу пароварки (или мультиварки) выложить мясные брусочки, сверху распределить лук, чеснок, затем помидоры. Притрусить все сыром.
5. Готовить филе под сыром около 40 минут, остудить немного и подать.

Тушеные тефтели из индюшиной грудки с сельдереем подойдут тем, кто любит сытно и вкусно поужинать, но следит за фигурой и контролирует рацион. Благодаря добавленному в рецептуру кабачку готовые изделия имеют невысокую калорийность, а сельдерей не только придает им особые вкусовые нотки, но и способствует быстрому сжиганию лишнего жира в организме человека.

• чеснок – 3 зубчика;
• кабачок – 1 шт.;
• хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• сельдерея корень – 1 шт.;
• филе индейки – 400 г;
• специи, соль – по вкусу;
• лук, морковь – по 1 шт.

1. Самую нежирную часть индейки промыть, порубить ножами мясорубки.
2. Кабачок порезать на терке.
3. Корень сельдерея, лук, чеснок мелко порубить.
4. Соединить в одной емкости все измельченные компоненты, перемешать их хорошо.
5. Засыпать к массе специи, сухие хлопья.
6. Сформировать круглые тефтели, отправить на дно кастрюли.
7. Влить в посуду полстакана воды, тушить все полчаса.

С кролика

Крольчатина еще с давних времен считалась деликатесом и самой полезной. Педиатры рекомендуют давать этот экологически чистый продукт малышам в качестве прикорма, а диетологи утверждают, что менее постного мяса не найти. Внеся в рацион диетические блюда из кролика, вы сможете улучшить работу ЖКТ, насытить организм витаминами, снять нервное напряжение. Очень вкусно получается, например, крольчатина, запеченная в рукаве в духовке.

• тушка молодого кролика – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• зелень – 0,5 пучка;
• лук – 4 шт.;
• горчица – 1,5 ст. л.;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• перец, соль – по вкусу.

1. Кролика промыть, разрезать. Небольшие части животного сложить в миску, тщательно сдобрить приправами, перемешав руками.
2. Нарезать в форме полуколец лук, закинуть к мясу.
3. Залить заготовку кефиром, чтобы молочный продукт полностью покрыл мясной. Перемешать крольчатину, чтобы все кусочки хорошо промариновались, поставить емкость в холод часов на 10.
4. К промаринованному мясу положить горчицу, дать заготовке постоять еще 10 минут.
5. Смазать противень, выложить на поверхность крольчатину, поставить в духовку на 15 мин.
6. Присыпать блюдо зеленью, полить оставшимся маринадом, оставить потушиться еще минут на 10.

Данный рецепт диетических котлет из кролика подойдет не только людям, которые стараются наладить свой рацион питания и похудеть, но и родителям, следящим, чтобы в меню их ребенка были только полезные продукты. Приготовление такого блюда из мяса занимает совсем немного времени, зато взамен вы получите вкуснейшие диетические изделия, хорошо подходящие к любым гарнирам.

• масло сливочное – 100 г;
• мука – 0,5 ст.;
• мякиш белого хлеба – с 3-х кусочков;
• яйцо – 1 шт.;
• тушка кролика – 1 шт.;
• вода – 0,75 ст.;
• лук – 1 шт.;
• специи, соль – по вкусу.

1. Залить водой мякиш хлеба, лук порезать.
2. Тушку кролика промыть, затем отделить мясную часть от костей.
3. Крольчатину порубить в фарш на мясорубке, влить к массе растопленное масло.
4. Вбить к кроличьему фаршу яйцо, хорошо все вымешать.
5. Сформировать любого размера шарики (лучше не слишком большие), слегка приплюснуть каждый.
6. Поджарить изделия на раскаленной сковороде, не наливая масло.
7. Золотистые котлетки подать с гарниром.

Даже при соблюдении особого диетического питания нельзя отказываться от мяса, поскольку это важный источник железа, калия, белков и прочих микроэлементов.

Особенно это касается людей с проблемами здоровья или тех, кто регулярно занимается спортом и нуждается в постоянной подпитке витаминами.

При соблюдении диеты необходимо заменить все виды жирной птицы и рыбы диетическим мясом с пониженным содержанием жиров, выбрав самое полезное.

Какое мясо считается диетическим

Среди всех видов мяса самым низкокалорийным считается птица, в особенности курица, индейка. Диетическим продуктом считаются крольчатина и телятина.

Лучше воздержаться от свинины и утятины: в них содержится много жира. Калорийность мяса зависит его вида и способа готовки. Самым лучшим способом обработки считается готовка на пару или тушение с овощным гарниром.

Таблица диетического мяса, калорийность и пищевая ценность

Каждый сорт мяса имеет разные соотношение БЖУ и калорийность.

Самые распространенные виды мяса и их энергетическая ценность:

Таким образом, наименее питательными с точки зрения диеты являются утка и гусь, от них во время диеты лучше всего отказаться.

Телятина

По таблице калорийности телятина – один из самых низкокалорийных видов мяса.

Регулярный прием этого мяса в пищу позволит сократить калораж блюд, поможет насытить организм железом.

Необходимо помнить, что питание только красным мясом увеличивает риск развития злокачественных опухолей. Оптимальным вариантом будет чередование телятины с другими сортами.

Конина

Один из лучших, но менее доступных вариантов для снижения веса. Конину трудно достать, но она является кладезем белка и жира, аминокислот, фосфора, кальция, магния.

В ней отсутствует холестерин, оно идеально подойдет для диабетиков и людей с заболеваниями сосудов. У конины один минус – резкий, специфичный вкус и запах, который многих отталкивает.

Курица

Идеальный вариант для приверженцев правильного питания и людей со слабым здоровьем. Курица – самое доступное мясо, богатое витаминами А, Е и С. Оно быстро усваивается и не содержит много углеводов.

Совет: если вы хотите уменьшить калорийность куриного мяса, лучше извлечь внутренние органы и снять кожу.

Курятину просто и быстро приготовить. Она требует минимального времени на обработку, отлично сочетается с любыми продуктами.

Говядина

Говядина богата фтором, магнием и калием, обладает приятным вкусом. Диетологи рекомендуют включить ее в недельное меню. Регулярное употребление в рационе телятины способствует нормализации пищеварения.

Благодаря наличию цинка оно улучшает кровообращение и подойдет для людей с заболеваниями сосудов.

Единственный минус – долгий и трудоемкий процесс обработки.

Индейка

Не самое низкокалорийное мясо, но наличие фтора и пониженный процент животного жира делают его полезным для худеющих. Добавив в рацион индюшатину, вы сможете восполнить недостачу фосфора, фтора, витамина В и Р в организме.

При соблюдении строгого режима рекомендуется готовить грудку: в ней содержится меньше жировой ткани. От кожи птицы лучше отказаться.

Кролик

Список самых диетических видов мяса по праву возглавляет крольчатина. В ней сочетается идеальный баланс жиров, белков и углеводов, ее рекомендуют всем желающим избавиться от лишнего веса.

Совет: при покупке крольчатины важно обращать особое внимание на мясо. Тушка должна быть свежей, приятного розового цвета без пятен и кровоподтеков, не липкая и без резкого запаха.

Крольчатина помогает восстановить липидный обмен, ускорить метаболизм. Мясо считается гипоаллергенным и подойдет людям с повышенной чувствительностью к мясным продуктам.

Баранина

Баранина имеет в составе множество витаминов, минералов, аминокислот и важных микроэлементов. Повышенное содержание йода, железа, цинка делает его самым полезным мясом для худеющих и спортсменов.

Лецитин оказывает благоприятное влияние на липидный обмен и метаболизм, позволяет нормализовать уровень холестерина в крови.

Врачи не советуют добавлять баранину в ежедневный рацион: ее чрезмерное употребление может привести к развитию склероза и ожирения.

Свинина

Входит в число самых распространенных видов мяса, но не самых низкокалорийных. В 100 граммах свинины заключено в два раза больше жиров, чем в курятине, но зато она богата витамином В и цинком.

Свинина довольно быстро усваивается организмом и не утяжеляет процессы пищеварения, ее полезно добавить в рацион кормящим мамам.

Существенный недостаток – повышенный риск заражения внутренними паразитами. Она противопоказано людям, склонным к аллергическим проявлениям, с заболеваниями почек, желчных протоков, при холецистите и атеросклерозе.

Гусь и утка

Гусятина и утятина – это самые тяжелые и калорийные виды мяса по таблице энергетической ценности. В них много холестерина, они категорически противопоказаны диабетикам.

При этом утка и гусь являются источником протеинов, дарят быстрое ощущение насыщения.

Входящие в их состав ретинол и пиридоксин благоприятно влияют на потенцию, способствуют ускоренному расщеплению аминокислот. Поэтому гусятина и утятина показаны к употреблению в строго ограниченных дозах.

Рецепты приготовления диетических блюд из мяса

Чтобы употреблять мясо на диете и не поправляться, важно выбрать подходящий вид и правильно его приготовить.

Тем, кто придерживается здорового питания лучше всего избегать обжаривания на растительном масле, в кляре и на гриле: это повышает калораж продукта.

Лучше запекать блюдо в духовке и готовить на пару с овощами. Недорогое диетическое меню может быть довольно разнообразным. Самыми распространенными считаются мясные салаты, тефтели, супы, обезжиренные котлеты, запеканки.

Теплый салат с курицей

Для готовки простого и вкусного салата с овощами и курятиной потребуется отварная грудка птицы. Бедра и крылья можно использовать, но в них больше жира.

Приготовление:

1. Необходимо отварить грудинку весом 200 грамм, порезать на кусочки.
2. Взять 300 грамм брокколи, две морковки, нашинковать и тушить на сковороде 15 минут.
3. Высыпать грудинку и тушить еще 10 минут.
4. Готовый салат в конце сбрызнуть лимонным соком, полить ложкой оливкового масла и подавать теплым.

Тефтели из индейки

Для готовки тефтелей из индюшатины понадобится 500 г филе птицы, лук, чеснок, кабачки, сельдерей, средняя морковка.

Приготовление:

1. Филе вместе с луковицей перемолоть в мясорубке, кинуть чеснок, сельдерей и пару кабачков, затем снова промолоть.
2. В готовый фарш всыпать 3 ст. л. овсяных хлопьев, соль, слепить тефтели небольшого размера.
3. Влить в кастрюлю масло подсолнуха, порезанный лук и морковь, поджарить на медленном огне, выложить тефтели, залить водой и тушить полчаса.
4. Подавать на стол с зеленью.

Говядина с овощами

Для приготовления классического блюда понадобится 450 г говядины, томат, морковка, луковица.

Приготовление:

1. Отделить жир и снять пленку, нарезать большими кусками, слегка отбить и натереть солью со специями.
2. Выложить говядину на подогретую сковороду, добавить растительное масло, оставить томиться 10 минут, добавить воду и оставить еще на 15 минут.
3. Измельчить лук, натереть на терке морковь, 2 помидора, добавить стакан воды, 150 мл молока и 1 ч. л. лимона.
4. Полученным соусом облить блюдо и тушить 2-4 минуты. Подавать со свежей зеленью.

Кролик в сметане

Для готовки диетического кролика потребуются следующие ингредиенты: 600 г филе, 3 луковицы, 2 морковки, 500 г шампиньонов, баклажаны, специи.

Приготовление:

1. Крольчатину необходимо мелко нарезать и замариновать, используя смесь из яблочного уксуса, розмарина и специй. Оставить отмокать в маринаде на 2 часа.
2. Измельчить лук, морковь, грибы, обжарить в подсолнечном масле.
3. Достать кролика и слегка обжарить его в другой сковороде.
4. Сложить в глубокую кастрюлю по слоям филе, грибы с луком и морковью, порезанные кубиками баклажаны. Посыпать сверху солью, специями и измельченным чесноком.
5. Залить все водой, оставить томиться на огне на 30-40 минут.
6. Добавить в кастрюлю 400 г сметаны и оставить еще 10 минут.
7. Подавать с зеленью.

Мясо по-французски

Чтобы приготовить обезжиренный вариант известного блюда, лучше брать курятину: таким образом калораж сократится до 190 ккал.

Приготовление:

1. 500 г куриного филе нужно нарезать на тонкие части, сложить в миску.
2. В отдельной тарелке смешать 1 куриное яйцо, добавить соль, перец, залить смесью филе и оставить для пропитки на 15 минут.
3. Нарезать кругами помидоры, натереть нежирный сыр.
4. Выложить куски филе, сверху положить помидоры, полить нежирным йогуртом и посыпать сыром.
5. Выпекать блюдо полчаса при температуре 180 градусов.

Совет: курица легко подгорает, избежать этого можно, устелив противень бумагой для выпекания или смазав оливковым маслом.

Как готовить мясо тем, кто хочет похудеть?

В первую очередь при диетическом питании необходимо отказаться от обжаривания в растительном масле, готовке на гриле и в кляре.

Это самые калорийные способы готовки, которые могут повысить калораж даже самого диетического мяса. Оптимальными вариантами обработки мясных блюд считается варение и тушение.

При таком методе обработки сохраняются полезные вещества, а калории не увеличиваются. Приемлемым считается запекание с овощным гарниром и готовка на пару.

Если вы не можете отказаться от привычной жарки мясных продуктов, рекомендуется обжаривать на сухой сковороде без использования масла.

В духовке

Запекание в духовке позволяет приготовить вкусное и сочное мясо, сохранив все его полезные свойства. Этот способ отличается простотой и не требует много времени.

Упростить процесс готовки и избежать подгорания можно, использовав фольгу для выпекания. Преимуществом такого способа является сохранение сочности и мягкости блюда, чего достаточно трудно добиться при жарке или тушении.

На пару

Обычно для приготовления обезжиренного мяса на пару используется такое кухонное приспособление, как мультиварка. Она позволяет приготовить блюдо быстро и без проблем, пар сохраняет максимальное количество белков и витаминов.

Преимуществом способа является простота, ведь продукты можно оставить в мультиварке даже без присмотра: автоматический таймер не позволит им подгореть или перевариться.

Отварное

Варение позволяет приготовить постное блюдо с легко усвояемым белком, но не все виды мяса подходят для такого способа. Лучше варить курятину, индюшатину, крольчатину.

Отказаться стоит от вареной свинины: она обладает специфическим запахом.

Заключение

Несмотря на укоренившееся мнение о высокой калорийности и недопустимости употребления при диете, мясо как ценный источник белка должно присутствовать в рационе худеющего человека.

Правильный выбор мяса и оптимальный способ его приготовления позволяют сохранить витамины и элементы, получить вкусное обезжиренное блюдо, не влияющее на процесс похудения.

методы для ленивых 🚩 гимнастика для живота и талии для ленивых 🚩 Уход за телом

Ели вы хотите попробовать метод доктора Фукуцудзи, вам потребуется банное полотенце, резинка для волос и твердая поверхность, на которую можно лечь. Полотенце скатайте валиком, толщина которого должна быть 7 см. Валик перевяжите нитью, чтобы он сохранял форму.

Сядьте на твердую поверхность, например – на пол, валик расположите за своими ягодицами. Ступни раздвиньте примерно на 20 см и склоните их друг к другу так, чтобы большие пальцы касались друг друга. Зафиксируйте положение ступней, надев резинку на большие пальцы ног.

Затем лягте на пол, валик из полотенца при этом должен находиться под вашим пупком. Вытяните руки за голову, положив их ладонями на пол, мизинцы при правильном положении должны касаться друг друга. В первое время продолжительность упражнения может составлять 1 минуту, затем постарайтесь удерживать это неудобное положение не менее 5 минут.

Сидя за столом на работе или за рулем автомобиля в пробке поднимите одну ногу максимально высоко и удерживайте это положение до усталости мышц. Повторите для другой ноги.

Очень эффективно для плоского живота и дыхательное упражнение. На глубоком вдохе втяните живот как можно сильнее, задержите это положение на несколько секунд, затем выдохните. Желательно делать такое упражнение 100 раз в день.

Если вы будете делать эти упражнения регулярно, через некоторое время вы заметите их положительное влияние на вашу фигуру. И, может быть, это станет побудительным мотивом к более серьезным тренировкам.

Избавиться от живота помогают и салонные процедуры. Мезотерапия, лимфодренаж, ультразвуковая терапия и различные массажи помогут убрать лишние жировые отложения с живота даже самым ленивым. Единственный недостаток этих методов – высокая стоимость.

Как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок быстро

Самыми проблемными местами людей, стремящихся похудеть, являются живот и бока. Исправление недостатков этих участков тела является достаточно трудным занятием. Есть один чудодейственный способ: как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок – это упражнения плюс ускоритель сжигания веса, кстати, очень полезный для организма.

Как убрать живот

Лишние отложения там могут быть заметны даже у худых. Эта особенность чисто физиологическая. Мышцы живота недостаточно задействованы в нашем ритме жизни, которого мы придерживаемся. Поэтому желание уменьшить его или немного подтянуть свойственно большинству людей.

В этом случае на помощь могут прийти занятия фитнесом, гимнастикой или зарядкой. Они способны не только убрать лишние килограммы, но и придать нужные очертания фигуре.

Послеродовой живот у женщин

Женская половина населения чаще всего страдает от появления лишних килограммов на животе и боках. Особенно интенсивно это происходит после родов.

Поэтому вопрос о том, как быстро убрать живот, женщин волнует, прежде всего. Но не нужно слишком торопиться. Обязательно получите консультацию своего лечащего врача, так как индивидуальные противопоказания могут вызвать у вас обратную реакцию. А такое заболевание, как диастаз, появляющееся после родов, можно лечить только под наблюдением специалиста, который разработает для вас определенный комплекс упражнений.

Читайте больше: Как восстановить фигуру после родов

Убираем живот  за неделю — самое эффективное упражнение

Не нужно поддаваться ошибочному мнению о том, что ежедневные занятия физкультурой только сжигают жир. Их направление воздействия может стать диаметрально противоположным. Вместо утонченных форм вы получите мышцы, которые укрепились и выросли в объемах.

Поэтому комплекс для живота в домашних условиях должен быть построен таким образом, чтобы было поочередное воздействие на каждый участок вашего тела с использованием различной интенсивности движений.

И только после регулярных занятий в течение месяца можно будет получить первый заметный результат. При этом обязательно использование силовых тренировок. Они разгладят дряблость кожи и придадут упругость животику.

Важные советы начинающим

1. Определите перед собой цель, которую хотите добиться. Тогда вы легко подберете для себя необходимый комплекс упражнений.
2. Во время таких физических нагрузок лучше не сидеть на диете. При этом рацион не должен складываться из жирного, жареного, полуфабрикатов. Эти продукты лучше исключить вообще.
3. Ешьте больше сезонных овощей и фруктов.
4. Независимо от места проведения ваших тренировок, обязательно начинайте их с разминки.
5. Трудно будет в первые несколько дней, а затем дискомфорт в мышцах проходит. И уже через месяц вы получите первый долгожданный результат.

Почему растет живот у мужчин

У мужчин чаще всего появляется так называемый «пивной животик» Для того, чтобы его убрать, следует разобраться в причинах его возникновения.

Выделяют основные шесть факторов:

1. Образ жизни малоподвижен (работа в офисе, отсутствие физических нагрузок и т.п.).
2. Неправильное питание (перекусы, нерегулярные приемы пищи, злоупотребление жареным или жирным).
3. Существующие проблемы эндокринной системы.
4. Наличие вредных привычек (сигареты, крепкие напитки).
5. Неправильная работа желудочно-кишечного тракта (застои).
6. Нарушенный обмен веществ и заболевания, с ним связанные (сахарный диабет).

Установив негативные факторы, уменьшите их наличие, особенно те, на которые вы способны повлиять. Тогда у вас будут шансы на успех после выполнения комплекса упражнений от живота.

Читать больше: Как мужчине легко сбросить лишний вес

Комплекс упражнений для мужчин

Накачать кубики и придать упругость вашим мышцам помогут следующие занятия:

1. Качайте прямые и косые мышцы пресса с помощью скручивания;
2. Примите упор лежа и осуществляете бег на месте, как скалолаз;
3. Повисите на турнике, периодически поднимая ноги;
4. Упритесь локтями и кончиками ног о пол и «повисите» несколько минут в воздухе;
5. Осуществляйте жим гантелей в любом положении;
6. Несколько раз отожмитесь и присядьте, постепенно увеличивая количество.

Как получить плоский живот девушкам

Мечтой любой представительницы слабой половины человечества является плоский живот.

Добиться такого результата совсем не сложно, если правильно построить свой рацион и заниматься физическими упражнениями.

Полезно знать: как похудеть на 10 кг за месяц без упражнений

Рацион питания должен включать:

• В меню завтрака можно включать любые блюда, которые способны поддержать организм сытым на протяжении всего дня.
• Ужин лучше сделать легким с кефиром, творогом или салатом из свежих овощей.
• Порции должны быть небольшими, ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.
• Небольшие тарелки помогут вам настроится на такой режим питания психологически.
• Не прибегайте к перекусам, а если вас посетит голод, то съешьте любой фрукт или курагу.

Читайте больше: Полезные смузи для похудения

Гимнастика для женщин

1. Не забывайте о проведении регулярных тренировок. Лучше, если это будет раза три в неделю.
2. Главные советы по физическим нагрузкам:
3. Нагрузку увеличивайте постепенно, доведя до 15 раз выполнение каждого упражнения.
4. Обязательно делайте небольшой перерыв, минуты две, не более. При этом в это время не сидите, а ходите и разминайтесь.
5. Принимать пищу лучше за час до или два часа после физических нагрузок.
6. Если планируете проводить занятия в домашних условиях, то следует использовать разнообразные утяжелители (гантели, бутылки с водой).

Не поддавайтесь ошибочному суждению о том, что ежедневное качание пресса стремительно уберет жировую прослойку на животе. Это лишь сделает ваши мышцы более рельефными, но никак не уменьшит общий объем. Чтобы эффективно сжигать жир применяйте более мощные и стремительные движения.

Можете попробовать комплекс специальных упражнений, выполняемых с соблюдением определенного дыхания, так называемый бодифлекс.

Получить прекрасный результат возможно только при строгом следование диете, поддержании правильного водного баланса организма и ежедневном выполнении дыхательной гимнастики в сочетании с физическими нагрузками.

Читать также: Как быстро убрать жировые складки с боков

Полезным помощником будет инновационный комплекс для быстрого похудения Липоксин.

Его эффективность перед другими препаратами:

1. Существенный прогресс в снижении массы тела даже при ожирении, когда любые другие методики не принесли желаемого эффекта;
2. Универсальность — продукт идеально подходит для совмещения с любой методикой снижения и коррекции веса, еще более усиливая общие результаты и ускоряя процесс;
3. Стойкие результаты — при соблюдении режима здорового питания и подвижного образа жизни сброшенный с помощью «Липоксин» вес не возвращается.

Основными рекомендуемыми упражнениями, которые направлены на то, чтобы быстро убрать живот и получить стройную талию являются следующие:

Итак, мы перечислили наиболее распространенные варианты решения вопроса о том, как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок.

Следуя им, вы не только приведете в хорошую форму свое тело, но и укрепите общее состояние организма. А он, в свою очередь, за это подарит вам цветущий внешний вид и уверенность в себе, так как не нужно будет больше беспокоиться о проблемных участках и скрывать их под объемной одеждой.

Идеальная фигура будет сразу бросаться в глаза окружающим. А это именно тот результат, которого мы с вами хотели добиться.

Читать больше: Если не есть после 6 — на сколько можно похудеть за месяц: секреты англичан

Как убрать живот и бока за 10 дней

Содержание статьи:

Сделать плоский живот за 10 дней можно только тем, кто желает уменьшить объемы на 1-2 размера. Если жировая ткань накапливалась годами, за одну декаду избавиться от нее не удастся. В любом случае придется соблюдать дробную диету, активно заниматься спортом и осваивать азы дыхательной гимнастики.

Основные причины появления жира на животе и боках

С возрастом у человека замедляется метаболизм – совокупность биохимических реакций, в результате которых все съеденное превращается в полезную энергию. Благодаря ей мы дышим, внутренние системы нормально функционируют. Если в процессе воспроизводства энергии сжигается столько калорий, сколько поступает в организм за день, вес держится стабильно. Если входит больше, чем расходуется, тело запасает излишки в виде жира. Это эволюционный механизм выживания.

У женщин метаболизм протекает медленнее, чем у мужчин. Природой заложено постоянное пополнение жировых запасов, которые необходимы для колоссальной затраты энергии во время вынашивания и рождения ребенка. Так происходит, пока длится репродуктивный возраст. Организм упорно складирует все, что не расходуется. Чтобы начать худеть, нужно ускорить метаболизм и заставить внутренние процессы работать активнее. Сделать это можно при помощи диеты и новых пищевых привычек.

Малоподвижный образ жизни еще больше замедляет метаболизм. Расходуется меньше калорий. Это отрицательно сказывается на стройности фигуры. Играет роль и неправильная осанка. Когда человек сильно сутулится, у него скапливается жир в основном в области живота. Стресс и недосыпание стимулирует выработку гормона кортизола. Он отрицательно влияет на все обменные процессы, протекающие в организме, увеличивает количество глюкозы в крови, усиливает катаболизм белка, подавляет гормоны, помогающие поддерживать нормальное артериальное давление, стимулирует рост отложений абдоминального жира.

Увеличение количества жира приводит к растяжению мышц брюшного пресса. Они без тренировок ослабевают, становятся дряблыми, поэтому быстро обвисают. Все это способствует формированию фартука в нижней части живота. Смотрится он не очень эстетично.

Правила быстрого похудения

При похудении нужно придерживаться следующих рекомендаций:

• Ограничить потребление соли до двух грамм в сутки. Она способствует задержке воды в организме, стимулирует образование дефекта кожи, который косметологи называют «апельсиновой коркой».
• Усилить питьевой режим. Обезвоживание приводит к накоплению жидкости. Организм, испытывая ограничение, перестает расходовать ее и делает запасы. Так формируются отеки, которые заметно увеличивают объемы жировой ткани. Чтобы нормализовать обменные процессы, необходимо в сутки пить полтора-два литра чистой воды. Чай, кофе, соки, супы в этот объем не выходят. Первый стакан нужно пить натощак, за полчаса до завтрака маленькими глотками или через соломинку (так уменьшается нагрузка на печень и почки), а потом за тридцать минут до каждого приема еды. Пить газированные напитки не стоит. Они способствуют накоплению в организме углекислого газа, который тормозит процесс сжигания жиров.
• Начать больше двигаться, выходить на улицу и гулять около часа после ужина. Это поможет ускорить пищеварение и расходовать лишние калории.

Диетологи настаивают на полном отказе от сладкого, жвачек, подсластителей и усилителей вкуса. Любая химия задерживается в организме и способствует нарушению процесса усвоения. Пустые калории не дают чувство насыщения, стимулируют увеличение жировых отложений.

Не нужно сбрасывать со счетов возможности аппаратной косметологии. В ее арсенале есть методы, применение которых позволит значительно улучшить результат диеты и физических занятий.

Эффективные методы избавления от жира

Чтобы убрать живот и бока в домашних условиях за 10 дней, важно заставить метаболизм работать активнее. Для этого придется поменять пищевые привычки, научиться есть 5-6 раз в день, небольшими порциями — максимальный объем 250 грамм. Перерыв между приемами пищи не должен превышать двух часов. Нельзя отказываться от завтрака, обеда и ужина. Между ними должно быть еще два перекуса. В день можно съедать продукты, суммарная калорийность которых не превышает 1200 ккал. Такая диета для похудения живота и боков очень эффективна для женщин. Придерживаясь ее, можно быстро нормализовать обменные процессы и потом удерживать вес.

Важно заниматься физкультурой. Если ежедневно в домашних условиях дважды в день выполнять упражнения для похудения живота, за 10 дней можно легко сбросить 2-3 кг. Для этого необходимо включать в комплекс:

• Скручивания: исходное положение лежа на полу, ноги согнуты в коленях, руки заведены за голову. Поднимаем корпус и стараемся достать локтями колени, делаем это на вдохе, на выдохе возвращается в исходное положение. Два-три подхода по десять жимов в каждом.
• Обратные скручивания: все то же самое, только в обратную сторону. Двигаем коленями в сторону груди и стараемся ими достать подбородок.
• Косые скручивания: ложимся на спину, руки убираем за голову, ноги сгибаем в калениях, поднимаем корпус и стараемся достать правым локтем левую коленку, потом наоборот.
• Подъем корпуса: из положения лежа на спине, ноги вытянуты перед собой, ступни с усилием прижаты друг к другу, поднимаем корпус и одновременно разворачиваемся в сторону и разводим руки.
• Скалолазы. Встаем в позу для отжиманий, руки выпрямляем перед собой, поочередно подтягиваем каждую коленку к локтю. Потом усложняем упражнение и из положения планки, упираясь на локти, поднимаем ноги пяткой вверх, как можно выше.

Эффективно сжигают жир кардио нагрузки. Самым эффективным считается бег и езда на велосипеде. Обычная прогулка на свежем воздухе в скором темпе (два шага в секунду) также позволит быстро добиться ожидаемого результата.

Дополнительные мероприятия

Для моделирования живота хорошо подходит вакуумный массаж. Процедуру предоставляют многие косметологические салоны и специализированные клиники эстетической медицины. Если нет возможности воспользоваться их услугами, можно заменить аппаратные установки аптечными банками. Поставить их нетрудно: предварительно смазать кожу вазелином, потом поджечь банку, приставить ее к телу, а затем с усилием вести руками по ходу часовой стрелки. Для достижения результата понадобится десять сеансов.

Ускорить процесс вывода жидкости, скопившейся в межклеточном пространстве, можно при помощи обертываний. В качестве основы специалисты рекомендуют использовать антицеллюлитную косметику, мед, шоколад или глину. Процедуры нужно выполнять через день, результат появится после пяти сеансов.

Как избавиться от жира на животе и боках в домашних условиях женщине?

Содержание статьи

У многих женщин наиболее проблематичные места — это отвисший живот и бока, которые портят фигуру. Многих интересует вопрос, возможно ли убрать живот и бока за неделю, и как это правильно сделать.

Процесс эффективного похудения зависит от количества лишних килограммов и интенсивности занятий, поэтому не следует ожидать от такого короткого срока больших результатов.

Распространённые мифы

Очень часто в интернете можно ознакомиться с различными способами снижения веса, которые обещают результат за несколько дней. При этом теряемые килограммы не возвращаются и уходят в большом количестве.

Следует отметить мифы, с помощью которых можно убрать все недостатки фигуры:

• Ежедневное качание пресса сделает талию осиной – это не верно, так как для каждой группы мышц нужно правильное выполнение задания. Для того чтобы убрать бока, следует тренировать косые мышцы пресса.
• Большое количество выполненных упражнений поможет убрать живот и бока – это неправильное утверждение. Результат от упражнения появляется только в тех случаях, когда тренировка была выполнена качественно, и проработать все мышцы пресса.
• Для того чтобы подтянуть пресс, нужно длительно тренироваться – это неверное утверждение для того, чтобы убрать живот нужно регулярно уделять не более 40 минут в день.
• С помощью качания пресса можно убрать живот без дополнительных силовых нагрузок – для того чтобы получить тонкую талию, нужно в первую очередь соблюдать правильное питание, которое будет запускать естественные процессы сжигания жировых отложений. При наличии большой жировой прослойки качание пресса будет способствовать увеличению мышц под жировыми отложениями, что прибавит массы телу.

Для того чтобы убрать проблемные участки на теле, следует комплексно подходить к решению возникших проблем.

Диета для похудения живота

Для того чтобы снизить объем боков, убрать отвисший живот, следует в первую очередь соблюдать правильное питание, и устранить все вредные продукты.

В рацион диеты вводятся продукты, обладающие свойством расщеплять жировые отложения, превращать их в энергию, которая необходима для функционирования организма и выполнения специальных упражнений.

Особенности питания:

• Питание должно быть частым, но небольшими порциями.
• Пища готовится на пару, исключить употребление какого–либо жира.
• Последний прием еды не позднее 19 часов.
• В качестве перекусов использовать фрукты.
• Утром перед завтраком выпивать стакан воды с лимоном.

В рационе должны присутствовать следующие продукты питания, которые помогут убрать лишний вес:

• Бобовые продукты являются источником медленных углеводов.
• Каши из целых зерен – способствуют быстрому насыщению и содержат большое количество медленных углеводов.
• Рыба нежирного сорта.
• Мясо курицы и индейки, для насыщения организма белком.
• Кисломолочные продукты низкой жирности – улучшают работу желудка, помогают расщеплять жировые отложения.
• Фрукты и овощи в сыром виде.

Из рациона необходимо полностью исключить следующие продукты:

• Пищу быстрого приготовления.
• Мучные продукты, кроме сортов из пшеницы грубого помола.
• Сладкое.
• Соль.
• Специи, кроме корицы и имбиря.
• Блюда, приготовленные методом обжарки.
• Жирные бульоны.
• Консервация.
• Колбасные изделия.
• Соусы.
• Газированные напитки.

Употребление здорового вида пищи помогает запустить все естественные процессы организма и настроить работу пищеварительной системы. Благодаря чему происходит снижение отложений шлаков и токсинов.

Жировые отложения под воздействием повышенного метаболизма начинают процесс расщепления на отдельные частицы, часть которых превращается в энергию, остальные частицы выводятся из организма естественным путем.

Поэтому соблюдение диетического питания во время снижения веса является одним из главных условий, благодаря которым достигается желаемый результат.

Упражнения

Для того чтобы быстро подтянуть живот и убрать бока, следует выполнять специальные физические упражнения. Действие таких тренировок направлено на сжигание жировых отложений и укрепление мышечной ткани.

Упражнения с обручем

Сейчас имеются в продаже большое количество специальных обручей, которые называются хула-хуп. Действие такого обруча направлено на проведение массажа, благодаря чему происходит воздействие на жировые отложения.

В результате жировые клетки повреждаются и выводятся из организма естественным путем. Крутить обруч нужно регулярно, начиная с 15 минут ежедневно, постепенно увеличивая нагрузку на проблемные места.

Упражнения на пресс

Для устранения отвисшего живота необходимо выполнять следующие упражнения:

• В положении лежа производить обычные скручивания туловища по 15 раз за три подхода
• В положении лежа поднимать ноги, напрягая мышцы в области живота. Выполняется 20 по два подхода.
• Лежа на спине производить скручивание косых мышц живота. Для этого нужно поднимать верхнюю часть туловища, и пытаться локтем достать колена, который находиться противоположно локтю. Выполняется 15 раз в каждую сторону.
• В положении лежа, ноги согнутые в коленях выполнять упражнение велосипед в течение 10 минут

Выполнение упражнений на пресс рекомендовано производится после того как будет проведена разминка, которая разогреет мышцы, и улучшит результативность силовых нагрузок.

Эспандер

Такой вид тренажера абсолютно безопасен при соблюдении правильного использования. Во время занятий на таком виде тренажёра напрягаются все группы мышц пресса и ног, благодаря чему снижается количество жировых отложений.

Рекомендовано проводить занятие на экспандере регулярно, уделяя такому виду тренировки не менее 30 минут в день:

• Манжеты устройства крепятся на ступнях, держа двумя руками за рукоятки необходимо потянуть устройство на себя, после того как ноги согнуться в коленях произвести обратные движения ногами. При этом верхняя часть туловища отрывается от пола. Необходимо выполнить 15 раз в три подхода.
• Сидя на полу, манжеты устройства закреплены на ступнях, руками необходимо держаться за рукоятки, производить наклоны назад, что бы лопатками коснуться пола, после чего необходимо вернуться в исходное положение. Выполняется 20 раз.
• Лежа на спине, манжеты необходимо закрепить на ступнях, держа рукоятки перед подбородком производить одновременные движение ногой к грудной клетке, в то время рука отводится за голову. Выполняется 15 раз по два подхода.

Кроме занятий на эспандере, которые помогают устранить отвисший живот и убрать бока широко используются такие упражнения как:

• Планка – лечь на бок, напрягая, мышцы тела, переместить вес на вытянутую руку, ногами упереться в пол. Застыть в таком положении на несколько минут.
• Наклоны в стороны – в положении стоя производить наклоны в стороны поочередно. Выполнять по 30 наклонов в каждую сторону.

При выполнении физической нагрузки для боков необходимо качественно прорабатывать каждый вид нагрузки. Такой тип занятия не только поможет снизить лишний вес, но и предотвратит возникновение травм.

Косметические процедуры

Подходить к решению проблем с лишним весом нужно комплексно, поэтому большую популярность в процессе уменьшения боков имеет выполнение специальных косметических процедур.

Обертывания

• Обертывание направлено на улучшение циркуляции крови и снижение жирового слоя в области живота.
• Чаще всего процедура проводится со специальными маслами, имеющими разогревающий эффект, и способствуют расщеплению жировой ткани, которая выходит на поверхность вместе с выделением пота.
• Такой тип процедуры можно совершить в домашних условиях, для этого нужно нанести на проблемную область мед тонким слоем и укутать тело пищевой пленкой. Сверху одеть теплый халат и держать такой компресс не менее 2 часов, после чего смыть водой.

Массаж

• Существуют некоторые виды массажной техники, которые направлены на уменьшение живота и боков.
• На живот и бока наносится специальное масло, и производятся движения, которые напоминают щепки.
• Такое воздействие стимулирует дополнительную циркуляцию крови, и разрушает жиры.
• Проводится такой вид массажа не менее 20 минут, после чего рекомендовано нанести специальный крем, обладающий успокаивающим действиям.
• Проводить такой тип косметической процедуры рекомендовано у специалистов, которые смогут правильно рассчитать силу воздействия на мышцы живота, и правильно выполнить всю процедуру массажа.

Липосакция

• Такой тип процедуры чаще всего используется для удаления больших объемов жировых отложений в области живота и боков.
• Проводится процедура чаще всего одновременно на животе и на боках.
• Для проведения процедуры следует пройти диагностику у специалиста. Суть такого метода заключается в ведении в нужную зону специального вещества, расщепляющего жиры, которые выкачиваются из проблемного участка.
• Такая процедура позволяет быстро достичь желаемого результата, и не занимает большого количества времени на реабилитацию. Однако такой способ удаления жира с живота и боков довольно дорогостоящий и доступен не для каждого желающего.

Народные средства

Для уменьшения лишних сантиметров в области живота и боков можно воспользоваться следующими народными методами:

• Употребление семени льна и овсяных отрубей. Такой вид продуктов содержат большое количество клетчатки, которая разбухает в желудке и снижает аппетит. Употребление такого вида продуктов позволяет на длительное время устранять чувство голода Рекомендовано употреблять за 20 минут перед употреблением пищи.
• Чай с имбирём и корицей. Такой вид напитка способствует ускорению метаболизма и сжиганию лишних отложений. Активные компоненты повышают иммунитет и улучшают работу внутренних органов. Корица имеет свойство очищать организм от токсинов и шлаков.
• Ванна с содой. Необходимо набрать ванную с горячей водой и добавить туда пачку соды. Принимать ванную не менее 20 минут, после чего закутаться в теплое одеяло и находиться в лежачем положении 30 минут. После того как прекратиться потоотделение, нужно принять прохладный душ.

Использование методов народной медицины рекомендовано проводить в комплексе со спортивными занятиями.

Воздух и сон

Для естественного процесса сжигания жиров в организме следует соблюдать правильный сон, который предотвратит истощение организма и сбой работы внутренних органов.

Для того чтобы организм набрался сил, рекомендовано ежедневно уделять здоровому сну не менее 8 часов в сутки. Также полезно ежедневно проводить пробежки по утрам на свежем воздухе, это ускоряет процесс метаболизма и снижает лишние отложения.

Как убрать низ живота?

Для того чтобы убрать жир с низа живота, следует выполнять следующие упражнения:

• Лежа на спине производить подъёмы ровных ног.
• Лежа выполнять упражнение ножницы, в течение 10 минут.
• Стоя на четвереньках производить махи ногами назад, по 20 раз для каждой ноги.
• Выполнение планки классической. Для этого нужно лечь лицом вниз облокотиться на локти и упереться ногами в пол.

Очень важно соблюдать правильное питание и употреблять большое количество жидкости.

Советы для красивой талии

Для того чтобы создать красивую талию, следует соблюдать следующие советы:

• Внимательно следить за продуктами питания, которые имеются в рационе, отдавать предпочтение овощам и фруктам в сыром виде.
• Научится втягивать живот
• Ежедневно заниматься спортом
• Совершать прогулки на свежем воздухе
• Обзавестись обручем
• Ежедневно утром принимать контрастный душ, который способствует лучшему обмену веществ и сжигает жировые отложения.

Соблюдая простые советы можно достичь желаемых результатов при этом, не причинив здоровью ущерб.

Устранить бока за одну неделю под силу только в случаях небольших скоплений жира. Для других случаев следует более длительное время на работу на область живота и боков. Так как такие места являются наиболее проблематичными и плохо поддаются процессу тренировки.

Отзывы

Отзывы о том ,как убрать бока и живот за неделю:

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Перловка для похудения: свойства, рецепты, отзывы

Перловка — это ячмень, проходящий очистку жестких верхних слоев, которые не поддаются размягчению в процессе варки. Крупа зачастую не подвергается шлифовке и благодаря этому считается одной из самых ценных каш.

В ней находится около трехсот полезных ферментов, включая углеводы, крахмал, пищевые растворимые волокна, витамины (В) группы- это (В6, В3, В2, В1), витамин (Е), белки, фолиевая кислота, медь, железо, магний и марганец, фосфор и селен.

Полезные свойства перловки

Крупа несет неоценимую пользу организму и оказывает благотворное влияние на здоровье. А именно:

• Витамины (В) группы укрепляют сосуды и делают их более эластичными.
• Благодаря большому содержанию минеральных веществ перловка способна помочь детям, имеющим проблему роста.
• Замедляет повышение уровня глюкозы в крови, чем очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом.
• Является отличным антиоксидантом и очищает организм от свободных радикалов.
• Восстанавливает кишечную микрофлору после приема антибиотиков.
• Растительные волокна, находящиеся в перловке, способны связывать и выводить из крови вредный холестерин.
• Перловая крупа великолепный источник ниацина, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и предотвращает образование тромбов и склеротических бляшек.
• Имеющаяся никотиновая кислота защищает организм от свободных радикалов.
• Перловая каша — это еда от запоров и геморроя.
• Сочетание в перловке витамина (Е) и селена помогает укрепить мембраны клеток организма и нормализует работу щитовидной железы.
• Имеющиеся в составе перловки растворимые волокна и клетчатка помогают очистить кишечник от накопившихся шлаков и улучшить работу печени.
• Содержащийся фосфор поддерживает костную ткань.
• Помогает улучшить работу иммунной системы.
• Боится ячменя вирус герпеса, так как в состав входит лизин, который имеет способность подавлять вирусы.
• Исключает задержку жидкости в организме.
• Способствует профилактике ранних морщин, так как имеет в составе достаточно витамина (Е).
• Перловка может выступать своеобразным энергетиком и хорошо восстанавливает силы после изнурительных тренировок.
• Является отличным антиоксидантом и поэтому помогает организму избежать преждевременного старения, так как способствует регенерации клеток и улучшает эластичность кожи.
• Находящиеся в зернах растворимые растительные волокна помогают предотвратить образование камней в желчном пузыре, так как снижает выработку желчных кислот.
• После употребления перловки, кишечник менее восприимчив к анаэробным инфекциям.

Что говорят врачи

Американские врачи диетологи провели исследования, в которых приняли участие более десяти тысяч человек. В итоге выяснили, что люди, употребляющие регулярно перловку, на двенадцать процентов реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и на тридцать один процент реже заболевают диабетом второго типа.

Польза перловки для похудения

Перловка, по мнению диетологов, возглавляет рейтинг лучших каш для потери веса. Ею, во время диеты, можно заменить более калорийные каши, такие как рис или пшеничную кашу.

• У нее не очень большая калорийность (на 100 г — 290 ккал). Еще один плюс в том, что при варке крупа набухает и поглощает очень много воды и ее калорийность снижается чуть ли не втрое и составляет всего 96 ккал. на 100 г. Поэтому, употребляя при похудении перловку, вы быстро утолите голод с минимальным количеством калорий.
• Перловка имеет немало углеводов, но это агрегированные углеводы, которые не способствуют увеличению массы тела.
• Имея немало белка, перловка помогает бороться с голодом, так как после ее употребления уровень сахара в крови повышается медленно и быстро наступает чувство сытости.
• Способствует уменьшению уровня висцерального жира.
• Имеет низкий гликемический индекс и поэтому эта каша не дает откладываться жиру, а следовательно и увеличиваться весу.
• Перловая крупа является диетическим продуктом, так как содержит очень мало жиров (всего 2 г на 100 г каши), чем идеально подходит для диетпитания.
• Содержит много растительных волокон (13 г на 100 г), благодаря этому перловка обладает легким слабительным эффектом, что улучшает дефекацию и очищает кишечник, а это в свою очередь ускоряет похудение.
• Перловка, благодаря содержащимся мононенасыщенным жирам и олеиновой кислоте, помогает расщеплять жиры в области бедер и живота.

Но при похудении нельзя в перловку добавлять масло, жирную сметану, сахар и фрукты, содержащие много глюкозы. Можно добавить немного сухо

меню, рецепты из перловой каши на 7 дней

Для того чтобы поддерживать оптимальный вес, многие женщины прибегают к самым разным способам. Чаще всего они пользуются разнообразными диетами.

Начиная борьбу с лишними калориями, следует обратить свое внимание на то, чтобы ограничения в еде были безопасны для организма. Одним из оптимальных решений подобной проблемы диетологи считают использование диеты на основе перловой крупы.

📌 Читайте в этой статье

О вкусной и полезной перловой каше

Любимая многими дамами перловая каша готовится из зерен обычного ячменя. Этот злак употребляется людьми в пищу многие века. Все дело в том, что ячмень и получаемая при его обработке перловая крупа отличаются от других зерновых культур высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

В первую очередь следует отметить, что в растении представлены практически все витамины группы В, которые принимают активное участие в нормализации работы большинства органов и систем организма. Известно, что тиамин улучшает деятельность ЦНС, рибофлавин стимулирует работу печени и всего ЖКТ, а пантеоновая кислота или витамин В5 крайне необходимы для стабильного функционирования сосудов.

Помимо этих полезных веществ, ячмень содержит в своем составе витамины А и Е, которые улучшают работу клеток головного мозга. Еще древние целители рекомендовали включать обычную перловку в рацион спортсменов, воинов и ученных.

Злак также очень богат различными микроэлементами. Разумеется, и другие подобные культуры содержат в себе калий, магний и натрий, но ячмень выгодно отличается от большинства из них тем, что цинка и фосфора в нем находится в несколько раз больше. Можно отметить, что если человек за обедом съел 200 грамм перловки, то это обеспечит его суточные потребности в цинке.

Крупа позволяет людям практически полностью удовлетворять потребности организма в аминокислотах. Кроме этого следует отметить повышенное содержание в каше обычной клетчатки, которая, помимо стабилизации работы кишечника, является прекрасным антидотом.

Диетологи выделяют несколько главных причин использовать в своем рационе это вкусное и полезное блюдо:

• Перловка богата витамином А, который способствует укреплению иммунных сил организма, улучшает зрение, делает здоровыми волосы, кожу и укрепляет зубную эмаль.
• Регулярное употребление в пищу ячменя очищает организм от лишних продуктов жизнедеятельности. Некоторые специалисты рекомендуют данное блюдо как одно из средств борьбы с острыми отравлениями минеральными ядами. Подобное действие перловой крупы обеспечивает повышенное содержание селена в ней.
• Ячменную кашу советуют людям, у которых имеется малокровие в анамнезе. Это блюдо способно повысить гемоглобин в крови не хуже, чем гранатовый сок. Кроме того, перловка понижает уровень холестерина, являясь прекрасным профилактическим средством при угрозе возникновения атеросклероза.
• Не следует забывать, что крупа является одним из основных источников природных аминокислот, необходимых организму женщин и мужчин, особенно лизина. Это вещество считается одним из основных факторов, замедляющих процессы старения клеток у человека.

Все эти положительные стороны злака позволяют не только включать его в рацион, но и использовать перловую диету для очищения организма и борьбы с лишним весом. Некоторые специалисты считают, что перловку вредно кушать людям, страдающим язвенной болезнью желудка, однако отрицательное воздействие ячменя на слизистую зависит от того, как приготовлено блюдо.

О полезных свойствах крупы и правилах приготовления каши смотрите в этом видео:

Советы худеющим

Тем женщинам, которые решили бороться с лишним весом при помощи обычной перловой каши, следует придерживаться нескольких простых правил:

• Готовить вкусное и полезное блюдо следует только на обычной воде. Молоко и сливки сведут все усилия к нулю.
• В кашу нельзя добавлять соль, сахар, специи, масло. Не рекомендуют использовать даже оливковое или льняное масло.
• Данное блюдо кушают 3 — 4 раза в день, последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4 часа перед сном.
• Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавлять в кашу яблоки или чернослив.
• При перловой диете следует пить много жидкости, до 3 — 4 литров в сутки. Рекомендуют полностью исключить соки и сладкую газированную воду.

Многие дамы отмечают, что выдержать подобный рацион в течение 5 — 7 суток крайне сложно. Однако результат должен оправдать все ограничения. Большинство специалистов утверждают, что такая диета позволит за 7 дней лишиться 6 — 9 лишних килограмм.

Рацион перловой диеты на 5 дней

Наиболее сложной для женщины обычно является пятидневная перловая диета. В этот период можно кушать только кашу, сваренную на воде без соли и масла.

Чтобы избежать запоров, дамам рекомендуют добавлять в это блюдо чернослив и сырые яблоки. Эти фрукты улучшают пищеварение и препятствуют застою в кишечнике. Также может помочь стакан кефира, выпитый за 1 — 2 часа перед сном.

Многие врачи сходятся во мнении, что срок подобных ограничений не должен превышать 5 суток, после чего следует сделать перерыв на 3 — 4 недели. В этот период употребление в пищу перловой крупы лучше ограничить.

Меню для похудания на 7 дней

Этот вид лечебного голодания является более щадящим и предусматривает включение в рацион женщины и других продуктов. При этом ячменная крупа остается базовым ингредиентом питания женщины.

Если дама решилась сбросить лишний вес при помощи такого рациона, то диетологи рекомендуют следующее меню:

• На завтрак женщина должна кушать перловую кашу, сваренную на воде, с добавлением протертого яблока или чернослива, обработанных паром.
• Основу обеда также составляет перловка, однако разрешается побаловать себя салатом из свежих овощей и 100 граммами отварной телятины или курицы. Из овощей предпочтение следует отдавать огурцам и капусте, однако салат заправлять маслом не рекомендуется.
• Ужинать необходимо не позже 18 часов, при этом разрешаются кисломолочные продукты с минимальной жирностью.

Масло, соль, сахар и специи во время этой диеты полностью находятся под запретом. Что касается жидкости, то к обычной минеральной воде без газа разрешается добавить зеленый чай.

Эта диета не дает таких быстрых результатов, как строгие ограничения в питании при пятидневном варианте, однако рацион легче переносится женщинами. Повторный курс лечебного голодания при помощи ячменя можно проводить уже через 2 — 3 недели.

Рацион из перловки для тех, кто не терпит ограничений

Следует отметить, что и обычное использование перловой каши в повседневном рационе поможет дамам избавиться от лишних килограмм. Конечно, эффект при такой диете будет заметен далеко не сразу, но, с другой стороны, и ограничения в пище будут у женщины минимальные.

Режим питания позволяет включать в ежедневное меню овощные салаты с огурцами, помидорами, болгарским перцем и морковью. При этом разрешается использовать растительное или оливковое масло.

Животные жиры запрещены, однако оливковое или льняное масло женщина вполне может себе позволить. Кроме того, снимается запрет на специи.

Приятным дополнением к ужину из кисломолочных продуктов могут стать фрукты. Рекомендуется уделить свое внимание яблокам, апельсинам, малине и крыжовнику. Эти же дары природы можно рекомендовать дамам в виде десерта после обеда.

При таком рационе женщина не должна кушать любые мучные изделия, сладости, копчености. Животные жиры, масло, сало, свинина и жирные сорта рыбы остаются под запретом.

Специалисты рекомендуют в этот период кушать часто, до 5 — 6 раз в сутки, но маленькими порциями. Не следует ограничивать себя в жидкости. При такой диете дамам разрешается не только минеральная вода, но и соки, чай, травяные настои. От сахара следует воздержаться.

Длительность подобных ограничений в пище практически не регламентируется определенными сроками. Если такое питание не взывает у женщины дискомфорта, не уменьшает ее работоспособности и не оказывает отрицательное влияние на здоровье, то использовать перловку в качестве основного блюда можно достаточно длительное время.

Интересные рецепты из перловой каши

Чаще всего ячменная каша выступает в качестве второго блюда, однако существуют рецепты приготовления из перловки различных отваров и супов. Примером может стать любимый многими женщинами грибной суп с перловой крупой:

1. Вначале следует сварить саму перловку. Для этого 300 грамм зерен заливают литром воды и варят на медленном огне около 1 часа.
2. Из грибов предпочтение следует отдать сушеным опятам или лисичкам. Грибы заливают холодной водой и оставляют в прохладном помещении на 12 часов. После этого их моют, снова заливают водой и варят 50 — 60 минут.
3. Теперь овощи. Картофель добавляют в грибной бульон и варят 10 — 15 минут. После этого в грибной отвар выкладывают сваренную перловую кашу и лук с чесноком, предварительно обжарив их на растительном масле.
4. Полученную смесь варят 15 минут. После этого в нее добавляют 2 — 3 листочка лавра, и после того, как суп настоялся 30 минут, его можно подавать к столу.

Если женщина следит за своей фигурой, то ей стоит включить в свой рацион перловую кашу с грибами и луком. Рецепт этого вкусного и полезного блюда достаточно прост:

1. Крупу следует промыть холодной водой и дать настояться 40 минут, а лучше 2 — 3 часа. Многие хозяйки знают, что во время приготовления перловая каша увеличивается в объеме в 2 — 3 раза, поэтому количество крупы следует рассчитать заранее.
2. Пока перловка настаивается, грибы моют, мелко режут и обжаривают в растительном масле в специальной посуде. Туда же добавляют лук, чеснок и специи.
3. Крупу варят 20 минут, воду сливают и еще сырую кашу смешивают с грибами и луком. После этого массу продолжают варить еще 20 минут, при необходимости добавляя горячую воду.

О том, как приготовить перловую кашу с грибами и луком, смотрите в этом видео:

Многие специалисты рекомендуют готовить из перловой крупы и овощей питательное рагу, фаршировать кашей перец, начинять голубцы. Можно приготовить из перловки и моркови очень вкусные и полезные котлеты.

Результаты похудания от тех, кто выдержал

Как утверждают дамы, пользовавшиеся подобными диетами, самый лучший результат приносит ограничение питания на протяжении 5 дней. Учитывая, что это самая жесткая диета, то женщины отмечали потерю 7 — 8 килограмм за этот период.

Следует отметить, что самая сильная потеря веса происходит на 3 — 4 день голодания, в последующем организм адаптируется к таким нагрузкам. Выходить из диеты следует постепенно, а набор продуктов увеличивать крайне осторожно.

Семидневная диета легче переносится женщинами, но тоже приносит вполне приличные результаты. Большинство диетологов считают, что подобные ограничения в пище помогут даме потерять за этот время до 5 килограмм.

Некоторые специалисты советовали своим подопечным применять для борьбы с лишним весом диету под названием “Пушинка”. Ее особенностью является возможность разнообразить перловый рацион вареной рыбой, кисломолочными продуктами и белокочанной капустой, причем последнюю можно употреблять в пищу практически без ограничений.

Эту диету некоторые девушки использовали 2 — 3 недели, но в большинстве случаев подобные ограничения в питании больше 7 дней могут вызвать серьезные расстройства здоровья. Женщина должна понимать, что во время резкого снижения веса нельзя давать организму обычные физические нагрузки.

Противопоказания к перловой диете

Перловая каша считается одним из самых полезных блюд. Она способна дать организму максимум полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Однако не все так просто.

Кроме этого, в медицине отмечались случаи аллергических реакций на ячмень и приготовленные из него блюда.

В любом случае перед тем, как заняться лечебной диетой, следует посоветоваться с врачом, так как резкие ограничения в пище могут вызвать всплеск различных хронических заболеваний, имеющихся у дамы. Если же соблюдать определенные меры предосторожности, то перловая диета может помочь быстро и безболезненно справиться с лишними килограммами.

Похожие статьи

рецепты, диеты, мнения специалистов. Рецепты блюд из перловки. В статье будут предоставлены рецепты блюд из перловой крупы, а также описаны ее лечебные свойства.

Перловая крупа — настоящее спасение для аллергиков и дам «бальзаковского возраста». Ячменное зерно, из которого она состоит, сохраняет цельную оболочку даже после переработки. В нем содержится огромное количество аминокислот, отвечающих за молодость и упругость кожи. Помимо этого, перловка богата клетчаткой, белком и считается наилучшим природным антисептиком, активизирующем обменные процессы и оказывающем мочегонное действие, что немаловажно для похудения.

Каша перловая — любимое блюдо русских монархов

Несколько веков назад блюда из перловки готовились только для знати и подавались к праздничному столу. Гарнир так и назывался «царским», ведь крупинки были очень похожи на жемчужины — любимое украшение жен монархов. Позже перловку начали готовить на полевой кухне солдатам. Поварами были те же армейцы, поэтому каша у них получалась жесткой и недоваренной. Отсюда — незаслуженное забвение и нелюбовь к этому поистине великолепному продукту.

Основные правила перловой диеты

Все блюда из перловки готовятся с предварительным замачиванием крупы на ночь. Сидящим на перловой диете нужно варить кашу без соли и сахара. Кушать такое блюдо необходимо пять раз в день в течении недели, разнообразив его рыбой, овощами и фруктами. Очень важно в этот период пить побольше воды и делать зарядку. Если все правила будут соблюдены, за неделю можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Блюда из перловки с фото

Чтобы похудеть и оздоровиться, необходимо освоить диетические рецепты блюд из перловки. При их приготовлении масло и специи лучше заменить зеленью и овощами, а сахар — фруктами. Очень вкусными и сытными выходят голубцы и перцы, фаршированные перловкой, а также супы и рагу с этим чудным продуктом.

Предлагаем вашему вниманию способ приготовления наиболее распространенных блюд.

Перловое рагу с овощами

• мелко нарежьте лук и морковь;
• прожарьте их на сковородке до появления золотистой корочки;
• остудите зажарку и смешайте ее с чесноком, солью, перцем и перловой кашей один к одному;
• тушите все ингредиенты до полной готовности, все время доливая воду.

Грибной суп с перловкой

• залейте перловую крупу водой на 6 часов;
• промойте, выложите в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности;
• остудите и вылейте воду;
• порежьте кубиками морковку, лук и сельдерей, а потом обжарьте их на оливковом масле;
• добавьте к овощам помытые грибы и прожарьте все еще минут 20;
• в кипящую воду добавьте все ингредиенты и варите в течении получаса.

Постные перловые голубцы

• отбейте жесткие места на капустных листах и проварите их в течение 5 минут;
• предварительно замоченную перловку отварите в течение 2-3 часов;
• добавьте к ней тертую морковь, сельдерей, нарезанные кубиком белые грибы или шампиньоны, репчатый лук, зубчик чеснока и зелень;
• заверните в капустный лист 1 ст. ложку фарша;
• готовый голубец положите в кипящую воду, придавите прессом и варите в течение 30 минут.

Перловая каша в мультиварке

Это блюдо является основой очень вкусных и разнообразных рецептов. Но кушать кашу можно и как отдельный гарнир. Для его приготовления вам понадобится стакан крупы, литр воды, морковина, луковица, соль и масло.

Способ приготовления следующий:

1. Морковь натереть на терке, лук порезать. Положить все в мультиварку и на 10 минут включить режим «выпечка».
2. Переключить зажарку на режим «подогрев».
3. Покрыть овощи промытой перловой крупой и перевести мультиварку в режим «гречка».
4. Выпекать до сигнала.

Блюда из перловки в мультиварке

Наиболее вкусными и полезными являются блюда из перловки, приготовленные в мультиварке. Здесь они не выкипят и не пригорят. Сама же каша хорошо размягчится, станет вкусной и рассыпчатой. В мультиварке перловая крупа, рецепты блюд из которой будут представлены ниже, сохраняет все полезные свойства и способствует похудению и омоложению.

Перловая каша с говядиной в мультиварке

Готовитcя это блюдо следующим образом:

1. Два мультистакана крупы залейте кипятком на 3 часа.
2. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
3. В кастрюлю засыпьте все ингредиенты и соль, залив их 5 мультистаканами воды.
4. Включите режим «бобы» и тушите один час.
5. На 20 минут поставьте режим «подогрев», чтобы выпарить воду.
6. Готовую кашу посыпьте рубленной зеленью или чесноком.

Курица с перловкой, запеченная в мультиварке

1. Залейте перловку холодной водой на 2-3 часа.
2. Курицу обмажьте специями и майонезом. Подложите под кожу кусочки чеснока. Положите птицу в мультиварку и включите режим «выпечка».
3. Через полчаса добавьте лук, морковь и прожарьте еще 5 минут в том же режиме.
4. Засыпьте перловку и добавьте воду.
5. Готовьте блюдо еще час в том же режиме.

Перловка с грибами в мультиварке

1. Крупу следует продержать всю ночь в холодной воде.
2. Опустить в «мультиварку» лук, залить масло и включить программу «жарка».
3. Чистые грибы закинуть к готовому луку и прожарить в том же режиме еще 15 минут.
4. Засыпать в мультиварку крупу и воду в соотношении 1:2.
5. Выбрать программу «плов», «гречка» или «рассыпчатая каша» и готовить блюдо до сигнала.

Суп диетический с перловкой | Диеты для похудения и диетические рецепты

Увлекаясь дорогостоящими диетическими продуктами, сторонники разнообразных диет совершенно зря забывают о перловке. Крупа, которую на Руси готовили испокон веков, содержит необходимое количество белка, лизина. Настоятельно рекомендуется данная крупа при диабете, сердечно — сосудистых и многих других заболеваниях. Хороша перловка и как средство для похудения. Но, в первую очередь, перловка является очень вкусным и нежным продуктом, если ее готовить правильно.

Легкий диетический суп из перловки (рецепт на курином бульоне)

Рецептура:

• лук репчатый — 0,050 кг;
• бедро куриное — 0,300 кг;
• морковь — 0,050 кг;
• перловка — 0,100 кг;
• укроп;
• лист лавра;
• стебель сельдерея;
• перец белый молотый.

Технология:

1. Перловку замочить в холодной воде за несколько часов до начала приготовления супа. За это время несколько раз сменить воду. Перед закладкой в суп промыть несколько раз.
2. Куриное мясо промыть, удалить кожу.
3. В глубокий сотейник влить 2 литра воды, положить в нее бедрышки. Довести до кипения. После закипания отвар слить. Залить курятину новой водой, довести до кипения. Снять всю пену и навар.
4. После этого в кипящий бульон заложить обработанную целую луковицу, целый стебель сельдерея, специи. В последнюю очередь ввести в бульон замоченную, промытую перловку.
5. Через четверть часа в сотейник добавить обработанную, нарезанную тонкой полусоломкой, морковь (можно воспользоваться крупной теркой). Сбросить огонь на минимум и готовить до полной мягкости крупы.
6. Примерно за пять минут до готовности удалить из супа лук, сельдерей и лавровый лист. Также вынуть в отдельную миску куриные бедра. Всыпать соль и перец. Довести диетический суп с перловкой до готовности.
7. Подача: в порционные суповые тарелки разложить снятое с костей куриное мясо. Налить суп. Добавить мелко рубленную зелень укропа.
Рецепт достаточно простой. Но суп получается очень вкусный и сытный. Зелень в суп можно использовать любую.

Как приготовить низкокалорийный суп из перловки с овощами

Рецептура:

• вода — 2,500 л;
• картофель — 0,300 кг;
• лук репчатый — 0,050 кг;
• морковь — 0,050 кг;
• перловка — 0,150 кг;
• укроп — 0,025 кг;
• соль;
• специи.

Технология:

1. Перловку вымочить в холодной воде за несколько часов до начала приготовления супа. За это время пару раз поменять жидкость. Перед закладкой в суп промыть несколько раз.
2. В кастрюлю налить воды, поместить на огонь. Довести воду до кипения.
3. Параллельно обработать, вымыть картофель. Нарезать небольшим кубиком или брусочком.
4. Обработать и вымыть репчатый лук. Нарезать мелким кубиком.
5. У болгарского перца вырезать плодоножку. Удалить внутренние перегородки и семена. Тщательно промыть. Нарезать небольшим кубиком.
6. Морковь обработать, вымыть, нарезать тонким кружочком.
7. Как только вода начнет сильно кипеть, ввести в кастрюлю все подготовленные овощи и перловую крупу. Готовить суп до полной мягкости перловки.
8. Когда суп будет почти готов, посолить и довести до вкуса.
9. Подача: разлить сваренный суп по порционным тарелкам, присыпать рубленным укропом.

Как приготовить суп из перловки для похудения в мультиварке

Рецептура:

• бульон или вода — 1,0 л;
• перловка — 0,100 кг;
• цветная капуста — 0,200 кг;
• морковь — 0,100 кг;
• лук — порей — 0,100 кг;
• соль;
• лист лавра.

Технология:

1. Перловку залить холодной водой за пару часов до начала приготовления супа. За это время два-три раза сменить воду. Перед закладкой в суп крупу.
2. Овощи тщательно промыть и обработать. Нарезать: морковь — мелким кубиком, цветную капусту — небольшими кусочками, лук — порей — колечками.
3. В чашу мультиварки залить бульон или воду. Заложить в нее нарезанные овощи, замоченную перловку, соль, лист лавра.
4. Вставить режим «Суп». Готовить 20 минут.

При желании можно добавить любую рубленую зелень.

Перловка в диетических супах: основные принципы приготовления

• Если суп планируется на курином бульоне, то использовать можно любую часть тушки: более наваристый бульон получится из бедрышек, голени, крылышек, а постный лучше готовить из грудки.
• Перловку необходимо замачивать на несколько часов, меняя воду, минимум 2 — 3 раза.
• Если нет возможности крупу замочить, следует промывать ее до «чистой воды»».
• Еще один вариант: предварительно промытую крупу залить кипятком, накрыть и убрать в сторону на час — два, после чего снова промыть и немного обсушить.
• Используя крупу в супе, можно предварительно отварить ее отдельно до полуготовности.
• Рассчитывайте количество жидкости, помня о том, что перловка разваривается в четыре раза.

Зная, как приготовить суп из перловки, вы всегда можете приготовить это вкусное, сытное блюдо в разных его вариациях, которые вам подскажет фантазия.

меню строгой и легкой диеты для похудения

Перловая диета для похудения – один из не очень популярных способов снижения веса из-за кажущейся строгости моно диеты, но при этом ее эффективность визуально заметна даже после недельного курса соблюдения рекомендаций.

Видео: диетолог Ковальков о перловой каше

Ячменное зерно – природный кладезь витаминов и микроэлементов

Многие считают, что серьезно похудеть можно только на диетах, основанных на фруктах или овощах. Такое мнение закладывается еще в детстве, когда заботливая бабушка, сетуя на худобу внучки или внучонка, щедро подкладывала в тарелку аппетитную кашу. Сытный продукт не может быть диетическим – таково стереотипное мнение. Действительно, чтобы снять чувство голода, перловой каши требуется совсем немного. Это заметили еще военные экономисты древнего Рима, сделав перловую крупу основным провиантом своей армии, годами не возвращавшейся из захватнических походов.

Занимающий совсем немного места в клади очищенный ячмень при распаривании пятикратно увеличивается, насыщая организм минимальным объемом продукта. При этом боевой дух и физическая форма солдат оставалась на высоте, содержание витаминов и микроэлементов в перловке по многообразию может сравниться с любым полноценным меню, отличаясь только количеством жиров. Это позволяет полноценно работать всем группам мышц и не чувствовать истощения ни морального, ни физического даже при таком, казалось бы, скудном рационе.

Перловая крупа входит в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора

Варианты диеты на перловке

Строгая перловая диета для похудения рассчитана на 3 или 5 дней. Пугает она в основном однообразием и безвкусностью меню. Весь этот период времени рекомендуется употреблять только отварную крупу, приготовленную без добавления специй и даже соли. Масло и другие соусы тоже, естественно, под строгим запретом. На такие ограничения надо не только решиться, но и получить разрешение наблюдающего врача. Зато и эффект будет впечатляющим: потеря 10 килограммов за 5 дней вполне реальна.

Если желания так жестоко ограничивать себя в меню нет или риск сорваться при выходе из диеты велик, диетологи советуют остановиться на более легком варианте. Он рассчитан на 2 недели, и при доле фантазии в составлении меню перловая диета станет вполне комфортной.

Перловая крупа – это ячменное зерно, очищенное от шелухи, но сохранившее все свои полезные свойства

Приготовление перловки для строгой диеты

Рецепт приготовления перловой каши для 3-х или 5-ти дневной диеты мало чем отличается от тех самых кулинарных изысков армейских поваров древнего Рима. Промытую перловую крупу на ночь оставляют распариваться в теплой воде, а затем отваривают. Добавления чего-либо для вкуса не предусмотрено.

Эффект снижения веса достигается не только за счет ограничения в пище и использования организмом накопленных жиров взамен отсутствующих в рационе, но и за счет естественной очистки кишечника от шлаков. Плотная и грубая крупа работает как естественная щетка, проводя в кишечнике генеральную уборку.

Запивается такая каша чаем без сахара или минералкой. Нежирный кефир можно пробовать только в том случае, если организм не склонен к вздутию живота и метеоризму, в противном случае такие симптомы серьезно испортят настроение.

Замоченная с вечера крупа готовится значительно быстрее

Рецепты блюд для свободной перловой диеты

От жесткой этот вид диеты для похудения отличается разнообразием блюд и отсутствием ограничения сроков. Сигналом к прекращению диеты должна стать удовлетворительная цифра на табло весов. Две и даже три недели раз в пару месяцев рекомендованы не только людям, страдающим полнотой, но и женщинам, заботящимся о состоянии кожи. Увеличенная выработка коллагена, спровоцированная употреблением перловой крупы, заметна после первого же этапа: упругость кожи, бархатный лоск и свежесть.

Весь период диеты перловка должна занимать на столе центральное место, составляя до ¾ рациона. Но вариантов приготовления блюд из перловки множество.

• Перловая каша с фруктами: отваренная без соли крупа заправляется мелко нарезанными яблоками или бананами. Второй вариант порадует тех, кто без сладкого не может продержаться даже пару дней.
• Перловая каша с черносливом или изюмом. От предыдущей отличается только заменой добавки, но вкусовое разнообразие существенно поднимет настроение.
• Перловка в качестве гарнира к небольшому кусочку приготовленной на пару рыбы. Для вкуса и остроты можно добавить в кашу зелень или травы.
• Фаршированный перловкой перец не только полезен, но и аппетитен на вид. По опыту худеющих – эстетичность блюда играет не последнюю роль в укреплении желания довести диету до конца.
• Голубцы из перловки с грибами и луком. Так как эта разновидность диеты допускает употребление соли и даже растительного масла в небольших количествах, то лук и грибы можно предварительно чуть обжарить, удалив затем лишний жир. Блюдо получится питательным и вкусным, что позволит предложить его даже не худеющим домочадцам в качестве профилактики.

Разнообразие блюд из перловки сделает диету легкой и приятной

Такая диета может продолжаться достаточно длительное время, и выход из нее тоже не будет сложным. Постепенно оставляя кашу только в качестве завтрака, можно за неделю выйти из диеты без риска вернуть набранные килограммы.

Блюда с перловой крупой: 125 рецептов что приготовить с перловой крупой

Перловая крупа 1 стакан

Вода 2,5 стакана

Рубленая петрушка ¼ стакана

Свежая мята 17 г

Зеленые яблоки 1 штука

Красные яблоки 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яблочный сок 2 столовые ложки

Винный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Мед 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Перловая диета для похудения на 10 кг

Перловая крупа по праву может называться «супер крупой». Ведь в ее состав входят аминокислоты, одна из которых – лизин, который способствует сохранению молодости кожи, помогает поддерживать ее эластичность и упругость.

Ко всему прочему в перловой крупе содержится множество витаминов: A, B, D, E , а также Fe, Ca, Mg, I, P.

Но и это еще не все ее достоинства. Оказывается, что при ее помощи можно сбросить приличное количество килограмм и при этом не волноваться за свое здоровье, ведь она поможет нормализовать обмен веществ, а входящая в ее состав клетчатка способствует выведению лишних шлаков.

К тому же не малым плюсом такой диеты является низкая себестоимость, т.к приобрести крупу вы сможете в любом продуктовом магазине и по весьма приемлемой цене.

Как правило, перловая диета длится 2 недели. И этого вполне достаточно, чтобы результат стал заметен не только вам, но и окружающим.

Итак, переходим к вариантам диет с перловкой для снижения веса.

Перловая диета для похудения, меню

Меню № 1

Данное меню самое простое в приготовлении, но, наверное, самое непростое в применении, т.к. в него входит только перловка и ничего кроме.

Придерживаться его достаточно 5 дней.

Варится крупа на воде без добавления соли, сахара или масла. Есть ее можно в любом количестве.

Единственное разнообразие, которое можно себе позволить в рационе данной диеты – это 2 л. негазированной минералки и чашку зеленого чая 1 раз в день.

Меню № 2

Эта диета будет переноситься куда проще в силу своего разнообразия. Да и срок ее можно растянуть до недели.

На завтрак варим перловку без соли и масла. В готовую кашу добавляем чернослив или перетертое зеленое яблоко.

На обед опять-таки варим кашу и к ней добавляем около 100 г отварной рыбы или курицы, готовим салат из свежих овощей.

На ужин можно позволить себе съесть 100 г нежирного творога и стакан 1,5%-ного кефира.

Помимо всего вышеизложенного в сутки можно выпить 1 л негазированной минералки и травяной чай без сахара.

Меню № 3

Существует категория людей, для которых любая диета в тягость и любые ограничения и рамки невыносимы. Но даже для таких людей перловка придет на помощь. Правда займет такая диета куда больше времени, чем какая-либо другая, зато запреты в ней не такие строгие и ощутимые.

Данное меню исключает только самые «вредные для фигуры» продукты. К ним относятся: любые копчености, мучное, сладости, жирное. Да и то, если употреблять это в минимальных дозах, то особого вреда не будет.

Зато вы смело можете объедаться фруктами, свежими овощами, в кашу добавлять специи, пить кисломолочные напитки, натуральные соки.

Обязательным условием такой диеты является обязательное употребление перловой каши 1-2 раза в день. Питание должно быть дробное, примерно 5 раз в сутки и прекращаться до 19.00.

Вкусные рецепты для перловой диеты

1. Перловка с кабачками

Варим стакан перловки, затем к ней добавляем 0,5 кг порезанного на кубики кабачка и 2 помидора без кожицы. Варим нашу смесь в течение 10 мин, посыпаем свежей зеленью.

2. Каша со свеклой

Отварит 200 г перловки. На сковородку выложить мелко порезанный лук и вареную свеклу, слегка протушить на медленном огне. Затем в эту же сковороду выложить кашу и тушить еще 5 мин, добавить чеснок и зелень, потушить еще некоторое время.

3. Фаршированные перцы перловкой

Подготовьте перцы: вырежьте сердцевину, очистите от зерен и хорошо вымойте, дайте обсохнуть. Сварите перловую крупу, добавьте к ней немного мяса либо фарша. Все перемешайте, наполните перцы. Тушите в кастрюле с водой до готовности.

4. Перловая каша с грибами

Варим 250 г перловой крупы. В это же время на сковороде тушим грибы с луком. Далее в сковороду добавляем готовую кашу, все перемешиваем и тушим еще минут 10. Перловка с грибами готова.

Выйдя из диеты, не бросайтесь сразу в крайности. Постепенно возвращайтесь к привычному образу жизни.

Если правильно пользоваться рекомендациями, да или просто начать есть больше перловой каши и меньше калорийных продуктов, очень скоро результат даст о себе знать.

Результаты перловой диеты впечатляют. Уже за первые 5 дней можно избавиться от ненавистных 5-6 кг. При этом чувствовать себя вы будете превосходно, насытите организм витаминами и самое главное – вы не будете ощущать чувство голода, а значит, всегда будете в хорошем настроении.

Ешьте и худейте с удовольствием.

Автор статьи: Ермакович Светлана

👆 Для чего нужен изолят соевого белка и как его применять?

Соевый белок изолят – это один из самых спорных видов протеина, принимаемый некоторыми спортсменами.

Стоит ли использовать данную добавку при физических тренировках, какие у нее преимущества и недостатки, и как ее правильно принимать? На эти и многие другие вопросы мы сейчас вам ответим.

Что это за протеин?

Изолят соевого белка – это пищевая добавка, которая насыщает организм человека растительным протеином. Он производится методом тщательной переработки концентрата сои, в котором более 70% белковых соединений. В итоге конечный продукт получается максимально чистым и содержит 90-95% протеина. Из добавки удаляются почти все жиры и углеводы.

Усваивается продукт медленнее сывороточного белка, но быстрее казеинового. Подходит соевый продукт худеющим, вегетарианцам и людям с непереносимостью лактозы.

В целом растительный белок уступает протеину животного происхождения, но по определенным параметрам превосходит его.

Как производится?

Технология изготовления изолята соевого белка достаточно сложна и состоит из следующих этапов:

1. Обезжиренную муку промывают водно-щелочным раствором для растворения белка.
2. Раствор фильтруют.
3. Под влиянием кислоты белковые соединения оседают.
4. Щелочным раствором нейтрализуют белковый коагулянт.
5. Соевый протеин просушивают и придают ему конечный вид.

Многоступенчатая технология с применением химических средств породила определенные мифы о вреде соевого белка изолята. Можно ли его без опаски принимать эту спортивную добавку и в каких количествах сейчас разберемся.

Преимущества добавки

Соевый протеин пользу спортсменам определенно приносит, так как имеет несколько неоценимых преимуществ:

• Подходит людям, которые не употребляют животную пищу – веганам и вегетарианцам. Также изолят сои подходит при непереносимости лактозы.
• Невысокая цена, по сравнению с сывороточным или казеиновым протеинами.
• Содержание клетчатки регулирует работу кишечника, но затрудняет переваривание продукта.

Недостатки протеина

Смесь на основе изолята соевого белка не лишена недостатков, из-за которых многие отказываются от этого вида спортивного питания:

• Не исключены побочные эффекты в виде замедления пищеварительных процессов.
• Медленное усвоение протеина, поэтому после тренировки или утром натощак он не подходит.
• Не самое высокое качество сырья.
• Бедный аминокислотный состав.
• При несоблюдении технологии производства в конечном продукте могут содержаться фитоэстрогены, влияющие на гормональный фон и силовые показатели мужчин.

Мифы о вредности

О пользе и вреде соевого белка изолята ходит множество мифов. Научного обоснования у них нет, поэтому мнения спортсменов о продукте расходятся. Есть версия, что коктейль из такого протеина снижает тестостерон в мужском организме. Очень спорная версия, не имеющая реальных доказательств.

Что касается плохого усвоения соевого белка из изолята, это касается только дешевой продукции от недобросовестных производителей. Качественный протеин усваивается целиком, полностью растворяясь в кишечнике.

Разговоры несбалансированности аминокислотного состава тоже являются мифом. В действительности он просто неполноценный, то есть уступает составу аминокислот в сывороточном белковом коктейле, но незначительно.

Кому подходит соевый изолят?

Читайте также

Растительный протеин подходит мужчинам и женщинам, сидящим на малокалорийных диетах. Употребление добавки позволяет восполнять потребность в белке, минимизируя углеводы и жиры в рационе.

Как принимать?

Определившись, для чего вам нужен изолят соевого белка, останется разобраться со способом его приема. Сначала рассчитывается суточная потребность организма в протеине с учетом веса тела и процентного соотношения жира. Подсчитайте, сколько белка вы употребляете с натуральной пищей, чтобы узнать, сколько еще должно поступать дополнительно.

Сколько принимать?

В среднем мужчинам спортсменам рекомендовано 1,5-2 г белка на килограмм веса для мужчин и примерно на 30% меньше для женщин. Так как соевый изолят имеет бедный аминокислотный состав, его нужно пить в больших дозировках – увеличенных примерно вдвое.

Обычно люди с массой тела 70-90 кг за один раз употребляют 20-25 г протеина, разбавляя его в 200-250 мл воды.

В день тренировки

В тренировочный день первую порцию смеси на основе соевого изолята нужно выпить утром через полчаса после завтрака. Не пейте коктейль натощак, чтобы не замедлить процессы пищеварения и не снизить его эффективность.

Вторую порцию можно выпить в полдень с небольшим количеством углеводов, а еще один коктейль можно приготовить через 15-20 минут после тренировки.

В день отдыха

В дни отдыха между тренировками в зале прием соевого белка изолята рекомендован еще чаще – до четырех раз:

1. Первую порцию утром после завтрака.
2. Вторую так же в полдень.
3. Третью после ужина.
4. Последнюю увеличенную дозу за полчаса до сна.

Рецепты с соевым изолятом

В зависимости от целей, употреблять изолят соевого белка можно в виде коктейлей, несколько рецептов которых читайте далее:

1. Для повышения калорийности при наборе мышечной массы можно готовить соевый протеин на молоке или йогурте вместо воды, добавляя один банан и горсть ягод, измельченных блендером.
2. Попробуйте использовать изолят соевого белка для похудения в качестве малокалорийного завтрака: 200-250 мл обезжиренного молока, 20-25 г протеина, 100-150 г сухой овсянки. Все измельчите блендером и выпейте.

Отзывы спортсменов

Отзывы людей об изоляте соевого белка неоднозначные. Некоторые активно употребляют данный продукт до и после тренировки, отмечая хорошие результаты. Другие жалуются на плохое усвоение протеинового коктейля организмом.

Все индивидуально, и многим людям не подходит сывороточный протеин, но зато соевый становится идеальным выбором. Некоторые добавляют его в выпечку, чтобы обычное овсяное печенье обогатить протеином.

Изолят соевого белка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Соевый изолят представляет собой пищевую добавку богатую белком, которую, как ясно из названия, выделяют из сои. Другими словами, соевый изолят – это растительный протеин. Получают его промышленным путем из натурального соевого концентрата, из которого при дополнительной обработке удаляются почти все жиры и углеводы.

Калорийность соевого изолята

В 100 граммах изолята соевого белка содержится 380 ккал.

Состав соевого изолята

Продукт состоит на 90% из изолированного белка сои и представляет собой практически цельный белковый продукт.

Польза и вред изолята соевого белка

Благодаря тому, что это белок растительного происхождения, его главным плюсом является его цена. Также этот продукт является незаменимым для людей с аллергией на лактозу или с проблемами в усваивании казеинового белка. Изолят соевого белка чаще всего употребляют в пищу спортсмены, которым белок необходим для наращивания мышечной массы, а также люди, которые ведут здоровый образ жизни, соблюдают пост или пытаются похудеть. Спортсменам коктейли на основе соевого протеина помогают восстановить силы после тренировки. Ещё одним неоспоримым преимуществом данного продукта является его способность повышать уровень тиреоидных гормонов, которые поддерживают работу щитовидной железы, а также обеспечивают нормализацию обмена веществ. Кроме того, изолят сои является антиоксидантом.

Главным недостатком продукта можно назвать то, что по сравнению с животными продуктами он имеет более низкую биологическую ценность. Соответственно, он будет малоэффективен для бодибилдеров и для тех, кто стремится к набору мышечной массы. Также он не очень хорошо усваивается организмом.

Изолят соевого белка в похудении

Спортсмены и те, кто стремится похудеть, чаще всего этот продукт используют для приготовления протеиновых коктейлей. Готовятся они из одной-двух столовых ложек самой пищевой добавки, которую разводят в 200 или более миллилитрах жидкости. Для тех, кто стремится к набору мышечной массы, в такие напитки рекомендуют добавлять орехи, бананы или овсяные хлопья. Для тех же, кто старается сбросить вес, другие добавки лучше не использовать, а разводить соевый изолят рекомендуют в обычной воде или свежевыжатом соке. Худеющие такими коктейлями могут заменить 1 или 2 приема пищи.

что это такое и как его принимать?

© Imagepocket — stock.adobe.com

Рассматривая различные источники белка, рано или поздно атлет приходит к выводу, что принимать дорогой комплексный яичный протеин – довольно дорого. Дороговизна продукта не отменяет того факта, что прием спортивных добавок значительно ускоряет рост мышечных тканей, а в некоторых случаях приводит даже к гиперплазии. Именно в такие моменты многие обращаются к такому источнику сырья, как соевый протеин. Каковы его плюсы и минусы? Стоит ли использовать соевый источник сырьевого белка? Подробные ответы на эти вопросы вы получите в статье.

Общие сведения

Определение

Что такое соевый протеин? Это белок, выделенный из сои. Впервые его начали использовать в 80-х годах прошлого века, когда выяснили пользу употребления соевых продуктов для вегетарианцев, полностью отказавшихся от употребления животных источников белка.

В отличие от многих других сырьевых источников соевый субстрат обладает наиболее низким качеством очистки продукта. В чистом гидролизованном порошке, который используется как кормовая добавка для лошадей, процент содержания чистого белка едва достигает 50%. Остаток приходится на различные макроэлементы, каждый из которых мало способствует спортивным показателям.

Тем не менее до проведения исследований в конце 90-х годов 20-го века, соевый субстрат плотно вошел в культуру бодибилдинга. Это был самый дешевый источник белка, а неполный аминокислотный профиль с лихвой компенсировался количеством потребляемого белка. Однако в дальнейшем ученые Йельского университета выяснили, что применение соевого белка для мужчин небезопасно в виду содержания в нем фитоэстрогенов.

© Imagepocket — stock.adobe.com

Особенности фитоэстрогенов

Фитоэстрогены – метаболиты эстрогена, содержащиеся в различных продуктах питания, в том числе бобовых, сое, пивных дрожжах. Их главная особенность — легкая ароматизация до уровня полноценных эстрогенов, что связывает гормон тестостерон и может привести к отложению жировых отложений по женскому типу. Главный побочный эффект — негативное влияние на эректильную функцию у мужчин с попутной дестабилизацией эмоционального психологического состояния.

Ароматизация в фитоэстрогены привела к резкому увеличению обращений бодибилдеров к профессиональным хирургам с целью устранения гинекомастии. Весь этот процесс обеспокоил министерство здравоохранения, в виду чего соевый субстрат кормовой категории стали отпускать в строгих дозировках и только по рецепту врача. Однако со временем по причине изменения технологии производства этот запрет был снят — в составе соевого порошка существенно уменьшился процент фитоэстрогена.

Интересный факт: в 90-е годы 20-го века на территории бывших республик СССР были распространены соевые продукты — соевое мясо, соевая колбаса и кормовая соя. Пока результаты исследования зарубежных ученых не дошли до нашей глубинки, эти продукты пользовались широкой популярностью. В начале нулевых продукты резко пропали с полок продуктовых магазинов.

Вред соевого протеина

Итак, настало время поговорить о том, почему не стоит использовать классический соевый протеин в качестве добавки к основному питанию.

1. Фитоэстрогены. Для натурального кроссфита без использования тестостероновых бустеров это самая опасная часть, которая может на корню прибить выработку собственного тестостерона, и связать все его молекулы, тем самым полностью остановив распределение важных аминокислот в мышечных тканях за пределами естественного уровня восстановления.
2. Высокая вероятность проявления побочных эффектов. В первую очередь это риск возникновения гинекомастии, которая не лечится медикаментозно и требует хирургического вмешательства.
3. Отсутствие основных необходимых аминокислот. Несмотря на свою дешевизну, соевый белок не обладает полным аминокислотным профилем, а значит, часть аминокислот придется докупать отдельно или употреблять белок животного происхождения.
4. Тяжелое переваривание. В отличие от сывороточного протеина, в соевом сырье имеется огромное количество клетчатки, что затрудняет усвоение.
5. Низкая скорость всасывания.
6. Понижение силовых показателей. Ещё один побочный эффект фитоэстрогенов и снижения показателей естественного тестостерона.
7. Отложение жировых тканей при дефиците калорийности.

По факту соевый протеин для спортсмена мужского пола не менее вреден, чем ежедневное употребление нескольких литров пива. Возможно, вред даже более выражен, так как фитоэстрогены, входящие в состав пивных дрожжей, частично связываются в печени вместе с алкоголем.

Неоспоримые преимущества

Несмотря на все недостатки, соевый протеин продолжает пользоваться спросом на рынке в своих разных формах. Все дело в преимуществах, которые могут сделать его дополнительным источником белка.

1. Стоимость. Соевый протеин стоит в разы дешевле даже КСБ 80% от белорусского завода. Средняя стоимость за килограмм сырья у поставщиков редко превышает 3 долларов. В случае соевого изолята стоимость не превышает 4 доллара.
2. Возможность регулирования гормонального фона для женщин. Если вы представительница прекрасного пола, вам не надо боятся фитоэстрогенов: женский организм умеет правильно метаболизировать их.
3. Аминокислотный профиль значительно отличающийся от сывороточного.
4. Отсутствие лактозы. Это позволяет употреблять соевый протеин килограммами без раздражения со стороны желудочно-кишечного тракта.
5. Наличие клетчатки. Чем дешевле сырье, тем больше в нем клетчатки, а это в свою очередь нормализует пищеварительные процессы.
6. Подходит вегетарианцам. Продукт разрабатывался как безопасная замена основному источнику белка для тех, кто по различным причинам не употребляет продукты животного происхождения.
7. Подходит диабетикам.

Соевый изолят

Что такое соевый протеин в своей идеальной форме? Это соевый изолят. В отличие от кормовой сои он практически полностью лишен таких неприятных компонентов, как клетчатка и фитоэстрогены. Все это делает его несоизмеримо более выгодным капиталовложением в спортивное питание, чем покупка любого другого вида белка.

За счет полной гидратации и частичной ферментации происходит полная денатурация белка до простейших аминокислот. Общий профиль в совокупности с биодоступностью улучшается. Конечно, в нем все еще не хватает баланса основных аминокислот (в особенности изолейцина, участвующего в формировании гликогенового депо), но употреблять такой белок намного безопаснее, чем рисковать гинекомастией в погоне за новым блином за штангой.

© ritablue — stock.adobe.com

Как принимать

Если вы решились принимать соевый изолят, выясните как принимать соевый протеин по классической схеме.

Сначала подготовительные процедуры:

1. Рассчитать процент чистого веса тела.
2. Рассчитать количество тренировок в неделю.
3. Высчитать количество комплексного белка получаемого в течение дня.
4. Высчитать общий дефицит.

Дальше — самое интересное. Если для атлета средней подготовки нужно порядка 2 г комплексного белка на килограмм тела или около 2.5 г сывороточного белка, то с соевым изолятом все сложнее. Если у вас есть другие источники белка с отличающимся аминокислотным профилем, то достаточно употреблять всего 1 г соевого белка на 1 кг тела. Но если других источников восполнения дефицита нет, придется увеличить дозировку соевого протеина в 5 раз.

Разберем классический пример: атлет – 75 кг веса – 15% жировой прослойки. Количество белка, потребляемого из пищи — 60 г. Общий дефицит 77, 5 г белка. В случае с соевым протеином придется принимать по 250 г порошка в день, что будет аналогом полноценных 4 порций протеина в день. Разделение делается таким образом.

В тренировочный день:

1. Первый прием белка происходит утром, через 25-30 минут после основного приема пищи. Это позволит увеличить общий аминокислотный профиль, что в свою очередь снизит дозировку соевого белка в два раза.
2. Второй прием — через 20-30 минут после обеда по той же схеме.
3. Третьим приемом пищи закрывается белковое окно, возникшее в результате разрушающего воздействия упражнений на мышечные ткани.
4. Четвертый прием белкового коктейля — в период между 17-19 часами вечера, для поддержания анти-катаболического эффекта.
5. Последний прием белка — на ночь.

В не тренировочный день:

1. Первый прием белка утром, через 25-30 минут после основного приема пищи. Это позволит увеличить общий аминокислотный профиль, что в свою очередь снизит дозировку соевого белка в два раза.
2. Второй прием — через 20-30 минут после обеда по той же схеме.
3. Третий прием белкового коктейля — в период между 17-19 часами вечера для снижения разрушающего действия на ткани.
4. Последний прием белка — на ночь.

Результативность в спорте

К сожалению, из-за неполного аминокислотного профиля даже соевый изолят имеет крайне низкую эффективность для набора и удержания мышечной массы. Для достижения лучших результатов соевый протеин рекомендуется комбинировать с аминокислотами разветвленной цепи. Однако с экономической точки зрения такое восполнение недостающими аминокислотами основного профиля соевого изолята крайне невыгодно. Гораздо дешевле закупать обычный сывороточный протеин и получать большую эффективность с меньшей вероятностью появления побочных эффектов.

В то же время, при длительном применении очищенного субстрата можно добиться повышения результатов не за счет повышения уровня анаболических процессов, а за счет полной блокировки катаболизма в организме. Это еще один способ достичь миофибриллярной гипертрофии.

Исключительно для девушек

А теперь классический вопрос, который задают все девушки – поможет ли соевый протеин похудеть? Ответ — да. Для женского организма все недостатки соевого протеина превращаются в достоинства. Это касается в первую очередь обычного дешевого сырья, а не соевого изолята. Каким образом, фитоэстрогены, входящие в состав соевого субстрата помогают в достижении извечно женских целей?

Это способствует комплексный эффект:

1. Нормализуется гормонального фона. Это особенно полезно при сбитом менструальном цикле, который часто выступает результатом экстремальных монодиет.
2. Снижается уровень маскулинизации.
3. Уменьшается выведение жидкости из организма при общем снижении уровня натрия.
4. Мышечная ткань становится упругой благодаря содержащимся в белке активным элементам.
5. Улучшается пищеварение благодаря клетчатке, входящей в соевые волокна.

И самое главное: соевый белок позволяет сохранить размер груди, а в редких случаях даже увеличить его, несмотря на снижение массы тела. Пожалуй, именно поэтому соевый субстрат так популярен в женском фитнесе любительского уровня.

© VlaDee — stock.adobe.com

Итоги

Соевый протеин далеко не идеален. И его дешевизна — это лишь приманка, которая может обернуться для атлета непоправимыми последствиями. Но в случае, если у вас нет других источников белка, или вы — представитель вегетарианской культуры, соевый изолят (не классический белок, а именно изолят) — единственный способ получить достаточное количество белка без перерасхода бюджета. Главная хитрость заключается в том, что соевый изолят обходится несоразмерно дешевле других вариантов меню для вегетарианца-атлета.

Остальным лучше все же потратится и купить сывороточный протеин. В этом случае вы избежите неприятной амортизации, что особенно важно для атлетов-натуралов, уровень выработки тестостерона которых ненамного выше базового уровня.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

что это такое и как его принимать?

© Eugeniusz Dudziński — stock.adobe.com

Без поступления в организм нужного количества белка погоня за красивой и мощной мускулатурой превращается в бессмысленное топтание на месте. При дефиците главного строительного компонента нельзя рассчитывать на рост мышц. Но поскольку организм не в состоянии самостоятельно синтезировать «порции» аминокислот сообразно бодибилдерским потребностям, спортсмены употребляют спортивное питание. Молочный протеин – один из вариантов концентрированного порошкового белка. В этой статье – о его особенностях и преимуществах.

Что такое молочный протеин

Начинающему атлету легко запутаться в обилии протеиновых вариаций – сывороточный, яичный, казеиновый… Ещё и молочный. Но разобраться в этом просто. Достаточно понять, какие задачи решает полезная добавка.

С точки зрения состава, молочный протеин — это концентрированная белковая смесь, включающая в себя казеиновый и сывороточный белки. На долю первого приходится 80% смеси, количество сыворотки – 20%.

Изготавливают порошок из молока. В процессе производства почти полностью удаляют жиры и углеводы. В сухом остатке – почти чистый белок. Лишние компоненты производители удаляют, полезные сохраняют. В итоге спортсмен получает концентрированный протеин – такой, который находится в цельном молоке. Порошок содержит полипептиды и белковые фракции:

• лактоферрин;
• лактопероксидазу;
• антиоксиданты;
• лакто- и иммуноглобулины;
• альфа- и бета-лактоглубин и т. д.

Спортсмену не обязательно углубляться в биохимию, чтобы с пользой принимать протеин из молока. Важно понимать назначение основных компонентов:

• казеин отвечает за продолжительный аминокислотный синтез – до 6-8 часов;
• сыворотка обеспечивает мышцы оперативной белковой подпиткой – мускулатура получает строительные ресурсы уже через 30-50 минут после приёма добавки, но эффект компонента длится недолго.

Комбинация разных по назначению составляющих решает сложнейшую задачу. С одной стороны, после расхода белков организм спортсмена нуждается в быстром восполнении утраченного. С другой – важно обеспечить мышцы не только «горящим», но и «тлеющим» белковым эффектом.

Сыворотка почти мгновенно компенсирует недостаток в аминокислотах. Казеин подключается позже, позволяя в течение нескольких часов не переживать о катаболизме.

© 9dreamstudio — stock.adobe.com

Таблица отображает аминокислотный состав 100 г добавки. Звёздочкой помечены незаменимые аминокислоты.

Формы выпуска спортивной добавки

Молочный протеин выпускают в трёх формах, отличающихся составом:

• концентрат;
• изолят;
• гидролизат.

Концентрат – это концентрированный, но не самый чистый вариант. Включает в себя аминокислотные фракции и определённый объём лактозы и жиров. Это наиболее дешёвая форма молочного порошка. Содержание белка – 35-85%. Поскольку разброс количества протеина велик, обращайте внимание на информацию на упаковке или в инструкции в интернет-магазине.

Изолят намного чище – в составе порошка 90-95% белковых фракций. Лактозы и жиров здесь почти нет, что делает этот вариант оптимальным с точки зрения компенсации недостатка аминокислот до и после тренинга. При этом изолят значительно доступней следующего варианта.

Гидролизат производят посредством гидролиза – технологии, подразумевающей распад крупных белковых молекул на мелкие компоненты. В результате организм тратит меньше усилий и времени на усвоение белка. Недостаток варианта – высокая цена.

Исходя из классического соотношения цена/качество, оптимальное решение – молочный изолят. С его помощью вы эффективно восполните аминокислотный дефицит, не нагружая свой бюджет.

Какое действие оказывает

Основное назначение молочного белка – насыщение мышц элементами, обеспечивающими рост мускулатуры. Дополнительная функция добавки – предотвратить распад мышечных волокон (катаболизм).

Параллельно протеиновый порошок решает и другие задачи:

• повышает выносливость;
• ускоряет после-тренировочное восстановление;
• поддерживает физическую работоспособность;
• притупляет чувство голода.

Совокупность задач, решаемых спортивной добавкой, позволяет получать пользу от неё не только бодибилдерам и прочим представителям силового спорта. Женщины, желающие избавиться от жировой прослойки и привести в тонус мышцы, тоже заметят эффект от приёма «молока». И это ещё не всё. Употребление белков (не только молочного происхождения) благотворно сказывается на коже. Аминокислоты питают кожный покров, восстанавливают его после повреждений и стимулируют рост молодых клеток.

© starsstudio — stock.adobe.com

Польза и вред

Тем, кто дочитал до этого момента, польза комбинации сыворотки и казеина уже очевидна. Но у всякой медали есть вторая сторона.

Принимая добавку в разумном количестве, можно особо не беспокоиться о побочных эффектах. Последние могут возникнуть только в случае индивидуальной непереносимости. Проблемы выражаются в расстройстве кишечника и подобных явлениях.

Что касается чрезмерного употребления протеина, стопроцентно доказанных негативных последствий «передозировки» нет. Есть свидетельства, указывающие на потенциальные проблемы. Избыточное количество белка может пагубно отразиться на различных системах организма – сердечно-сосудистой, костной, выделительной.

И хотя факты, свидетельствующие не в пользу избытка белка в организме, противоречивы, лучше не рисковать. Принимайте добавки в разумном количестве, и эффект от них будет только положительным. Для надежности проконсультируйтесь с квалифицированным врачом перед началом приема.

Как принимать протеин

Молочный белок необходим:

• во время массонабора;
• в период сушки;
• при уменьшении жировых запасов (актуально не только для бодибилдеров).

Оптимальный вариант — принимать изоляты или гидролизаты – 1-3 раза в день. Благодаря особенностям сочетания «быстрых» и «медленных» белков, протеин рекомендуется употреблять до и/или после тренировки, перед сном и между приёмами пищи.

Сразу после тренинга более всего актуальна сыворотка с её способностью оперативно восполнять белковые потери. Перед сном в действие вступает казеин – он убережёт мускулатуру от ночного катаболизма. Этот же казеиновый эффект крайне полезен, когда нет возможности вовремя принять пищу по бодибилдерскому расписанию.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

Применение изолята соевого белка для похудения: отзывы :: SYL.ru

Проблема лишнего веса становится наиболее актуальной весной и в преддверии наступающего пляжного сезона. Именно в это время недостатки фигуры становятся наиболее актуальными и видимыми. По этой же причине в жизни худеющих людей разворачивается настоящая борьба за идеальные формы: будь то спорт, силовые нагрузки или диета. И, конечно же, им на помощь приходят самые разнообразные средства, одним из которых и является соевый белок (изолят). Отзывы о нем, а также информацию о принципе его действия мы и рассмотрим в данной статье.

Что такое изолят соевого белка?

Во время процесса похудения многие люди сидят на диете. Для этого они стараются снизить максимально допустимое число калорий в сутки, избавляются от всего сладкого и мучного. А иногда потенциальной жертвой худеющих становятся и весьма полезные, но высококалорийные, по их мнению, продукты. Примером являются яйца, мясо, творог и многое другое. Но ведь именно эти продукты и считаются главными поставщиками столь полезного для организма протеина. И когда на завтрак, обед и ужин остается только овсянка, овощи и гречка, а волосы и ногти приобретают плачевный вид, возникает необходимость использования изолята соевого белка. Итак, что же это такое?

Соевый изолят представляет собой особую пищевую добавку, богатую необходимым для нас белком или протеином. В данном случае продукт выделен из известного соевого растения, а точнее его концентрата. Его сначала добывают, а затем дополнительно обрабатывают для придания ему порошковой формы. В процессе такой обработки из изолята соевого белка устраняются нелюбимые многими углеводы и жиры. В итоге получается идеальный белковый продукт, в котором 90-95 % — это чистый протеин.

Как выглядит соевый протеин?

Как мы уже и говорили, соевый белок имеет порошковую форму. Как правило, это густая и однородная, но рассыпчатая масса серого или слегка коричневатого цвета. Она выпускается в пластиковых упаковках и продается в магазинах спортивного питания.

Насколько быстро усваивается?

Несмотря на свое природное происхождение, соевый белок (изолят для похудения) гораздо медленнее усваивается. Например, если сравнивать его с протеином, полученным из сыворотки или молочных продуктов (так добывается казеин). Однако этот естественный компонент прекрасно переносится и перерабатывается в необходимую нам энергию.

Исключением являются подделки и дешевые разновидности продукта, которые усваиваются всего на 40-60 %. Поэтому при выборе протеина следует обратить внимание на фирму-производителя, год выпуска и стоимость продукта. И, конечно, слишком низкая его цена просто обязана вас насторожить.

Кто использует изолят и в каких целях?

Используется изолят соевого белка для похудения. С его помощью компенсируется недостаток протеина без вреда для организма. Используют его и спортсмены, которых интересует «просушка» тела или сохранение мышечной массы. Нашел он своих поклонников и среди любителей вегетарианства, а также людей, страдающих от непереносимости лактозы. Более того, изолят активно используется верующими людьми, соблюдающими пост.

Сколько нужно протеина в сутки?

При использовании изолята соевого белка необходимо его правильно дозировать. Именно поэтому в коробочке, где находится продукт, часто лежит мерный стаканчик или ложечка. При этом суточная потребность человека в протеине зависит от его образа жизни и эффекта, которого он планирует добиться. Например, обыкновенному человеку, не ведущему спортивный образ жизни, необходимо употреблять не менее 1-2 г пищевой добавки на 1 кг его веса за день.

Спортсменам же приходится употреблять данный вид добавок из учета 15-30 г за один прием пищи. А так как большинство атлетов придерживаются дробного питания (едят мало, но по несколько раз в день), то таких подходов может быть примерно 8-9 штук.

Что нужно для похудения?

По словам опытных худеющих людей, если ваша цель состоит в похудении, помимо соевого протеина, необходимо провести жесткую ревизию своих повседневных продуктов. В частности, следует уменьшить число углеводов и жиров, но обязательно сохранить в своем рационе белковую пищу.

При несоблюдении данного правила процесс похудения будет проходить крайне медленно. Более того, существенно возрастает риск появления дряблости в мышцах и визуального провисания кожи, что выглядит не очень привлекательно, согласитесь. Так что употребление изолята соевого белка – это вынужденная мера для тех, кто желает похудеть и не испортить при этом своих внешних данных.

Что входит в состав изолята?

Кроме белка, протеин содержит и ряд полезных микро-, а также макроэлементов. Именно они являются своеобразными антиоксидантами и способствуют нормализации обмена веществ. С их помощью происходит поэтапное увеличение тиреоидных гормонов, которые в ответе за полноценную работу щитовидной железы. Среди полезных компонентов, содержащихся в соевом белке, можно выделить те, что представлены на фото. Это немного кальция, натрия, магния и других элементов.

Как употреблять и готовить протеин?

Употребляют соевый белок, как правило, в разбавленной форме. Для его приготовления достаточно выполнить следующие простые действия:

• приготовить емкость;
• насыпать туда примерно 1-2 ст. ложки изолята;
• разбавить порошок 200 мл воды;
• взболтать для однородного перемешивания.

Поклонники фитнеса в данный белковый коктейль добавляют орехи, бананы и даже сырую овсянку. На выходе получается довольно сытный напиток, способный компенсировать затраченную на тренировку энергию и умерить разыгравшийся аппетит. Если же подобные добавки используют извечные борцы с лишним весом, то данный напиток должен заменить им один из приемов пищи, например, завтрак или ужин.

Примечательно, что за основу коктейля можно взять обезжиренное молоко, йогурт или кефир. Однако тем, у кого существует непереносимость лактозы, данные ингредиенты использовать не следует. В таких случаях в качестве основы лучше применять свежевыжатый сок или воду. Но при этом стоит учесть и тот факт, что вода для такого напитка не должна быть горячей. В противном случае белок просто свернется и, конечно же, потеряет свои изначальные свойства.

Соевый белок (изолят для похудения): отзывы

По рассказам тех, кто худел на данном белке, главное здесь — соблюдать инструкцию и свою суточную норму. Так, мерная ложечка, по их словам, составляет примерно 20-30 г. За один прием используется одна мерная ложка и 200 мл жидкости. При этом одна порция белка составляет примерно 116 калорий.

Некоторые пользователи рассказывают о своих реальных достижениях. По их рассказам становится понятно, что при помощи соевого белка им удалось быстро похудеть без вреда для здоровья. А еще изолят спасает их тогда, когда хочется чего-то мучного, так как данный протеин является прекрасной заменой выпечки, причем полезной.

что это такое, особенности применения, свойства и отзывы :: SYL.ru

Изолят соевого белка – это пищевая добавка, которая полезна как для спортсменов, так и для людей, желающих разнообразить свое питание органическими веществами. Она распространена во всем мире. Кроме того, изолят соевый понравится вегетарианцам и людям, которые не переносят лактозу. Этот универсальный продукт не обошел стороной и тех верующих, которые соблюдают пост.

В течение суток человеку необходимо употреблять до 2 граммов белка на 1 килограмм веса. Но в пище растительного характера минимальное содержание высокомолекулярных органических веществ, поэтому во время воздержания от некоторой еды очень сложно восстановить природный баланс. Выход из ситуации – это соевый белок изолят, о воздействии которого на организм уже сложились мифы.

Мифы о вредности соевого белка

Все мифы, которые сложились вокруг полезности соевого белка, не имеют научного обоснования. И если вам скажут, что соя понижает уровень тестостерона, не стоит этому верить. Кроме этого, бытует мнение, что данная добавка не усваивается полностью в организме. Это возможно, если вы используете дешевые изоляты соевого белка. Такой продукт будет усваиваться только на 60 %. Поэтому при выборе пищевой добавки стоит выбирать только качественный товар, который будет полностью растворяться в вашем организме.

Поговаривают, что растительные протеины обладают аминокислотным составом, который не сбалансирован. Согласно этому мифу, белки из растительной пищи неполноценные. Это возможно лишь по отношению к другим растительным полипептидам. Но это неправда, если мы говорим о качественном изоляте сои.

Приготовление в домашних условиях

Напитки из сои можно приготовить самостоятельно, для этого вам понадобится соевый белок изолят, который можно приобрести в любом магазине спортивного питания. По стандарту 2 ст. л. добавки разводят в одном стакане жидкости. Если вы применяете средство для похудения, то следует обратить внимание на калорийность. В витаминные смеси спортсмены добавляют фрукты, орехи или хлопья из овсянки. В итоге выходит питательное смузи, которое помогает организму восстанавливаться после интенсивных занятий спортом.

Если вы используете пищевые добавки для похудения, то стоит выбирать йогурты, которые содержат минимум жиров. Можно использовать всевозможные обезжиренные продукты. А вот орехи и бананы добавлять в витаминный коктейль не рекомендуется. За основу рецепта можно брать йогурт или кефир. Приготовить коктейль можно за несколько минут. Вам потребуется изолят соевого белка, рецепты которого достаточно просты. А именно 25 грамм пищевой добавки смешиваем с соком или водой с расчетом на 180 мл. Помните, что употреблять напиток следует за полчаса до тренировки и после занятий в зале в течение 20 минут. Не стоит злоупотреблять и принимать изоляты сои постоянно, лучше это делать циклично.

Полезные свойства соевого продукта

К полезным свойствам продукта стоит отнести то, что изоляты соевого белка в своем составе имеют ряд природных растительных компонентов. Кроме этого, пищевая добавка увеличивает вырабатывание организмом неорганических бинарных соединений азота с кислородом, которые улучшают ток крови в мышцах, что благополучно влияет на общее самочувствие любителей спорта. Постоянное употребление белка сои в сочетании со здоровым питанием сказывается положительно на общем обмене веществ. А также это минимизирует риск развития болезни сердца, которая возможна при недостатке кислорода.

Максимум пользы

Данный продукт не был бы настолько популярен, если бы не был полезен для организма. Так в чем же польза соевого белка?

1. Содержание многочисленных белковых элементов и органических соединений, полезных для организма.
2. Улучшение функционирования почек.
3. Понижение уровня холестерина в крови.
4. Улучшение функций эндокринной системы.
5. Стимуляция выработки тироидных гормонов, которые помогают в сжигании жировой прослойки.
6. Сокращение злокачественных опухолей в организме человека.

Полезно знать

Удивительные свойства изолятов оценят любители спорта:

• Не стоит забывать, что изоляты соевого белка идеальны для вегетарианцев и спортсменов, которые не употребляют молочные продукты.
• Протеин нельзя разводить в горячих напитках, так как при свертывании он может потерять полезные свойства.
• Все, кто занимается спортом, должны пить коктейли между завтраками и обедами.
• Для подержания баланса белка в организме коктейль стоит употреблять не более двух раз в день.
• Все, кто желает похудеть, могут употреблять изоляты соевого белка один раз в сутки вместо завтрака или обеда.

Диета Дюкана

Особенность метода Дюкана заключается в том, что потеря веса происходит без чувства неудовлетворенности. По мнению создателя данной диеты, худеть и испытывать чувство голода – несовместимо. В ходе своих разработок Пьер Дюкан определил питательные белковые продукты, которые содержат малое количество жиров. Все любители диетического питания знают, что изолят соевого белка дюкан-диета разрешает на всех фазах процесса похудения. Есть много рецептов, где используются отруби для приготовления пищи.

Советы профессионалов

Известные бодибилдеры с мировым именем советуют употреблять пищевые добавки, не раздумывая. Их результативность они уже испытали на себе. Употребление соевого протеина помогает держать форму тем спортсменам, которые являются вегетарианцами. Сегодня изолят соевого белка, отзывы о котором говорят сами за себя, позволяет спортсменам добиваться целей и находиться на Олимпе славы. Это отмечают многие пользователи интернета, которые привыкли покорять вершины в любимом виде спорта. У каждого из них есть свой секрет употребления добавки, каждый из них уже знает свою идеальную дозировку.

Чтобы коктейли приходились вам по вкусу, их стоит обогащать соками или фруктами. Но помните, что не рекомендуется пить напиток после ужина. Употребляйте продукт, делая небольшие глотки, и визуализируйте свои успехи. Представляйте, как наращивается ваша мышечная масса. Если вы предрасположены к образованию камней в почках, то состав стоит подбирать более тщательно. И помните, что любой коктейль из пищевых добавок можно начинать употреблять только под руководством тренера.

Какой протеин лучше выбрать | Построй себя сам!

Всем известна польза протеина для организма. Однако, возможно, не все знают, что бывают разные виды белка, служащие для разных целей. В данной статье речь пойдет о семи различных видах протеина.

Введение

Протеин составляет основу мышечной ткани. Следовательно, без достаточного его количества невозможен рост мышц. Во многом это обусловлено тем, что сам по себе белок состоит из важных соединений – аминокислот, необходимых для питания и роста мышечных волокон.

Стоит отметить, что среди всевозможных продуктов спортивного питания белок является практически ключевым элементом, поскольку занимающиеся спортом люди особенно нуждаются в поступлении протеина. Недостаток данного важного элемента не позволит вам набрать желаемую мышечную массу и, следовательно, добиться поставленных целей.

Белок, в силу разнообразия составляющих его аминокислот, может выполнять ряд функций, среди которых стимуляция роста мышц, снижение жировой массы, поддержание физической формы и т.д. Именно поэтому перед применением нужно знать, какие виды протеина бывают, и каков эффект от их применения. Выделяют 7 видов:

• Концентрат сывороточного протеина;
• Казеин;
• Гидролизат белка;
• Изолят сывороточного протеина;
• Соевый протеин;
• Яичный протеин;
• Изолят молочного белка.

Виды протеина

Концентрат сывороточного протеина

Это одна из основных и популярных форм белка. Он входит в состав многого спортивного питания и добавок. Более того, те, кто ищет именно продукт с содержанием только концентрата сывороточного протеина, с легкостью найдут его по относительно невысокой стоимости, что обусловлено не самой «чистой» его формулой: он может содержать определенное количество лактозы и жиров. Но все же стоит отметить, что данный вид – это отличный старт для начинающих атлетов.

Концентрат можно употреблять как до, так и после тренировки. Его также можно принимать между приемами пищи.

Казеин

Если вам необходим протеин, который медленно всасывается на протяжении 5-7 часов, вам определенно подойдет казеин. Более того, его можно использовать в качестве замены пищи. Но все же лучше всего его принимать непосредственно перед сном, поскольку на протяжении всей ночи он будет поддерживать состояние восстановления и роста, снабжая организм необходимыми нутриентами.

Казеин также обладает антикатаболическими свойствами, то есть предотвращает разрушение мышечных тканей.

Некоторые атлеты принимают казеин в течение дня для того, чтобы чувствовать ощущение сытости, и для того, чтобы поддерживать постоянное поступление белков для обеспечения мышц необходимыми веществами.

Еще одно положительное свойство данного вида заключается в том, что в нем в высокой концентрации содержится глютамин, который поддерживает иммунную систему. Более того, он качественно улучшает процесс восстановления.

Мицеллярный казеин

Отдельно можно отметить такой вид казеина, как мицеллярный казеин. Он производится по особой, щадящей технологии, что позволяет сохранить натуральную структуру белка. Это — самая медленная форма протеина. Мицеллярный казеин, попадая в пищеварительный тракт, образует так называемые мицеллы (по сути — сгустки). Таким образом площадь доступа пищефарительных ферментов ограничивается, что существенно увеличивает продолжительность переваривания. Другими словами, мицеллярный казеин — лучший выбор для употребления на ночь.

Гидролизат

Гидролизаты (например, гидролизат сыворотки или гидролизат говяжьего белка) представляют собой наиболее качественный источник белка. Именно поэтому стоимость продукта высока. В его состав входят пептиды, отличающиеся крайне высокой степенью усвоения и дающие поразительный анаболический эффект. Более того, гидролизат, по сравнению с концентратом, лучше воздействует на пищеварительную систему, поскольку он отличается высокой степенью очистки.

Если вы желаете быстро восстановиться после тренировки, быстро восполнить запасы гликогена, а также быстрее набрать мышечную массу, тогда вам определенно подойдет данный вид белка.

Гидролизат можно употреблять как до, так и после тренировки.

Изолят

Изоляты протеина (изолят сывороточного белка, изолят соевого белка и др.) являются одним из самых быстроусвояемых видов белка. Он также отличается относительно высокой стоимостью. Продукт в чистом виде без содержания других добавок имеет относительно малое (или вообще не имеет) количество углеводов/сахаров. Поэтому изолят идеально подойдет атлетам, которые соблюдают низкоуглеводную диету.

Поскольку данный вид протеина отличается быстрой всасываемостью, он отлично подходит для приема как перед, так и после тренировки. Изолят обеспечит мышцы нутриентами, необходимыми для роста и восстановления.

Соевый протеин

Соевый протеин – это идеальный источник белка для вегетарианцев. Он также обладает рядом полезных свойств. Данный вид белка, как и сывороточный, содержит глютамин (для улучшения восстановления), аргинин (для расширения кровеносных сосудов для обеспечения более быстрого снабжения мышц необходимыми нутриентами), а также BCAA (для улучшения процессов восстановления).

Соя за счет изофлавонов поддерживает здоровый уровень холестерина. Также она стимулирует производство гормона щитовидной железы. Таким образом, это позволяет ускорить процессы метаболизма, который, в свою очередь, помогает бороться с жиром. Также соя содержит большое количество минералов и витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Соевый белок можно употреблять как до, так и после тренировки. Возможно его употребления и в течение дня для того, чтобы обеспечить организм необходимым протеином. Предпочтительно не принимать его перед сном.

Яичный протеин

Яичный протеин — это хорошо известный всем продукт. На нем выросла старая школа бодибилдеров. Известно, что он содержит большое количество аминокислот, необходимых для роста сухой мышечной массы. Многие протеиновые смеси содержат яичный белок. Также стоит отметить, что он содержит малое количество углеводов.

Данный вид белка можно употреблять в любое время в течение дня. Прием перед сном не желателен.

Изолят молочного белка

Изолят молочного белка содержит в себе как казеин, так и сывороточный протеин. Как и соевый белок, данный изолят богат аминокислотами. Обычно его употребляют в смеси с другими источниками белка. Говоря же в общем, если вам необходимо поступления протеина, изолят молочного белка не является идеальным выбором.

Данный изолят можно употреблять в любое время на протяжении дня.

Что же выбрать, какой вид протеина лучше?

На этот вопрос не существует простого ответа. В статье я описал различные виды протеина, чем они отличаются и то, когда их лучше применять. А дальше каждый делает выбор в зависимости от ситуации, времени суток и количества денег.

В общем можно сказать, что после тренировки рекомендуется употреблять изолят или гидролизат, так как они усвоятся максимально быстро. Значит, мышцы быстро получат необходимое питание. В свою очередь на ночь лучше пить казеин, в идеале — мицеллярный казеин, поскольку он усваивается достаточно долго и его «хватит» на всю ночь.

Конечно, разные виды протеина отличаются по стоимости. Чем выше качество, тем выше цена. Поэтому всегда выбирайте некий разумный баланс между тем, что необходимо и тем, что можете себе позволить. Тем более, что для большинства атлетов намного важнее качество диеты и питания в течении дня.

Лучшие маски для сухой увядающей кожи лица в домашних условиях

Содержание:

Наша кожа должна быть красивой. Этот лозунг для большинства женщин порой становится идеей-фикс. Мы сметаем с полок всевозможные косметические средства, обиваем пороги салонов красоты, тратим уйму денег и времени. Давайте передохнем и выпьем чашечку кофе на кухне. Знаете, а ведь кухня (вернее то, что там хранится) может стать великолепным салоном красоты в домашних условиях.

Особенно нуждается в уходе сухая кожа. Ей нужен мягкий, деликатный подход, иначе к вам моментально подберется старость и дряблость, шелушения и воспаления. Вы замечали у себя:

• чувство стянутости после умывания водой;
• отслоения эпидермиса в виде чешуек;
• появление пятен, особенно после воздействия холодного воздуха;
• раздражающий зуд без видимых причин.

Такие признаки – свидетельство того, что ваш организм перестал вырабатывать в достаточном количестве кожный жир, и кожа лица становится сухой. Если не прекратить этот процесс, все проблемы будут только усиливаться, а старение прогрессировать.

Что сушит кожу?

Вы будете удивлены, но четкого ответа не знают даже дерматологи. Эпидермис очень чувствительный, он сразу реагирует на даже незначительные изменения в теле и окружающей среде.

Где мы живем? Продолжительное воздействие холода, жары, ветра просто убивают жизнь в клеточках эпидермиса, вытягивают из них живительную влагу и сильно иссушают. А солнце? Ультрафиолет – мощнейший губительный фактор для кожи.

Как мы живем? Сколько хлорки в нашей воде! Не меньше чем химии в любимых гелях для душа, мылах (даже жидких). Все это основательно разрушает липидно-жировой обмен. Если вы не знаете, как ощущает себя кожа в период авитаминоза – мы скажем: «Очень и очень плохо!». Недостаток витаминов негативно сказывается на её нормальном состоянии.

Как мы себя чувствуем? Пока мы молоды – у нас есть отличная гормональная защита, которая поддерживает хороший внешний вид. Но с возрастом, особенно это относится к 30-35 летним женщинам, происходит постепенное снижение гормонального уровня. В этот период даже жирная кожа может превратиться в сухую. Не говоря о постоянном стрессе и недосыпании, которые стали постоянными спутниками современных женщин.

Реабилитация

Итак, мы на кухне. Давайте взглянем на продукты по-другому и превратим их в уникальные омолаживающие маски для сухой кожи. Но прежде чем приступать к изучению продуктовых запасов на их полезность, вначале научимся делать подготовку к ухаживающим процедурам.

Важные правила для гарантии успеха

Маска для сухой кожи лица в домашних условиях даст больше пользы и эффекта, если проводить ее в вечернее время. Выкраивайте для себя ежедневно минут 30-40 и уже через месяц вы будете более чем удовлетворены результатами. Что нужно еще?

• Хорошее настроение! На время процедур безжалостно отгоняйте от себя все проблемы, внутренний настрой очень важен при любом деле, а тем более, чтобы стать моложе и красивее. Во время сеанса включайте релаксирующую музыку, зажигайте аромасвечи.
• Маска держится на коже около четверти часа (если нет иного указания в рецептуре). Если ее необходимо смывать – делайте это кипяченой или очищенной теплой водой, остатки влаги не вытирайте, а бережно промакивайте полотенцем.
• Перед проведением любой ухаживающей процедуры, освободите лицо от макияжа. Нанося маску, избегайте попадать ей на нежную кожу вокруг глаз.

Помните – все средства, изготовленные из натуральных продуктов нельзя хранить! Маска готовится непосредственно перед использованием, а остатки выкидываются. Лучше всего разводить смеси в неметаллической посуде.

Этап 1. Очищающий

Любая очищающая маска не только хорошо освобождает поры, но и дополнительно воздействуют на дерму, обогащая ее, увлажняя и питая. Очищающие процедуры лучше проводить 1-2 раза еженедельно. Наносятся очищающие смеси на лицо в подогретом виде.

Овсяные хлопья (10 гр) залейте горячим молоком (доведите массу до консистенции сметаны). Затем добавьте желток яйца, растительное масло (5 мл) и растертые в пюре мякоть из банана, хурмы и дыни (по 5 гр).

Не применяйте в качестве очищения специальные средства по утрам для очень сухой кожи лица. Ее достаточно ополоснуть теплой водой и слегка промассировать мягким полотенцем, создавая пилинговый эффект.

Больше рецептом смотрите по ссылке.

• Из яичной скорлупы

Нам нужна скорлупа одного яйца, которую мы измельчим в кофемолке. Добавим к ней творог (15 гр), манную крупу (20 гр). В смесь аккуратно вольем молоко, чтобы получилась густая масса.

• Из глины от морщин

Порошок косметической глины (15 гр) разведите водой до получения густой массы. Для сухой и чувствительной кожи лица лучше взять красную глину, для увядающей – желтую.

Сухую кожу очень полезно каждый вечер очищать подогретыми косметическими маслами (Жожоба, кунжутное, акуловое или рафинированное растительное). Они отлично очищают кожу и хорошо смываются.

Шиповник, лепестки роз, ромашка, мята, липа – эти травы идеальны для сухой кожи. Можно взять одну из трав или смешать несколько. Траву нужно размельчить до порошка. Травяной порошок (20 гр) залить кипятком (50 мл) и оставить на полчаса. Затем пахучую массу выложить на марлечку и компрессом накладывать на лицо.

Этап 2. Увлажняющий

Увлажняющие маски для сухой увядающей кожи лица проводят курсом. Он рассчитан на две недели с условием проведения процедур 2-3 раза еженедельно. Можно повторить курс через пару месяцев. Не смывайте их – остатки лучше аккуратно промокать бумажной салфеткой.

Жидкий мед (50 гр) перемешайте с желтком, растительным маслом (50 мл) и немного подогрейте. Смесь накладывается слоями с интервалом в 7 минут.

Чтобы увлажняющая маска подарила максимум эффекта, увлажняйте и организм изнутри. Возьмите себе за правило: 1,5 литра чистой воды пить каждый день.

Больше рецептов здесь.

В молоко (32 мл) добавьте жирный творог (25 гр). Все хорошо размешать.

Добавьте в желток гречишный мед (3 мл), мед можно взять другого сорта, но важно, чтобы он был коричневого цвета. В смесь добавьте лимонный сок (10 капель) и растительное масло (4 капли). Все необходимо взбить до образования крутой пены. Затем в нее нужно вмешать овсяную муку (8 гр).

Не забывайте в перерывах между процедурами постоянно протирать кожу настойками лекарственных трав. Очень полезно использовать для этих целей лед и минеральную воду.

Сделаем смесь из сметаны (100 гр), желтка, немного лимонной корки (ее растираем в пудру) и масла оливы (7 мл). Нам нужно выстоять массу четверть часа, затем добавить в нее растительное масло (6 гр). Тщательно вымешанную смесь наносим на лицо толстым слоем и убираем ее только после высыхания.

Этап 3. Питательный

Питательная маска имеет один закон: чем чаще ее использовать, тем дольше эпидермис будет сохранять влагу. Ведь иссушенной коже в первую очередь необходимо восстановить гидролипидный баланс, а для этого нужно активное, насыщенное питание.

Нам нужен мед (9 мл), растительное масло (36 мл), 2 желтка. Все компоненты перемешаем и разогреем. Это средство накладывается в несколько слоев с пятиминутным интервалом и держится 20 минут.

Приобретите для каждодневного ухода средства с гамма-линолевыми кислотами. Они великолепно сохраняют влагу в иссушенном эпидермисе.

Смешайте жирную сметану (25 гр) с жидким медом (7 мл) и молоком (16 мл). В смесь добавьте масло Жожоба (5 мл).

Сделаем смесь из творога (25 гр), сока моркови (16 мл), молока (18 гр) и масла оливы (17 гр). Массу тщательно вымешать. Это средство накладывается на лицо толстым слоем.

Сухую кожу необходимо защищать и питать постоянно Очень хорошим будет следующее средство: свиное сало (100 гр) аккуратно перетопите и добавьте к нему бензойную кислоту (2 гр). Перед выходом на улицу тонким слоем смазывайте этим средством кожу. Хранится защитно-питательный крем в холодном месте.

Любой жирный питательный крем (7 мл) смешайте с майонезом (10 гр) и крепкой заваркой черного чая (16 мл). Масса накладывается на лицо двумя слоями с промежутком в 3 минуты.

Грамотно проведенная маска для лица для сухой кожи даже в домашних условиях способна в краткие сроки нормализовать все процессы, происходящие в глубоких клеточных слоях. Помимо оптимального питания, увлажнения, такие средства еще и превосходно восстанавливают цвет лица. Есть рецепты направленные именно на отбеливание эпидермиса и удаления раздраженных пятен.

Отбеливающие маски

Эти процедуры рассчитаны на 20-25 минут, убираются остатки смесей контрастной водой (теплой, затем прохладной). После таких масок лицо необходимо смазать питательным кремом.

• Огуречная. На мелкой терке натрите огурец, его массу (16 гр) смешайте с молоком (5 мл) и мелко нарубленными морскими водорослями (6 гр).
• Капустная. В выжатый из капустных листьев сок (16 мл) аккуратно добавляем овсяную муку, доводя смесь до кашеобразного состояния.
• Из петрушки. Мелко нарежем петрушку и вмешаем ее в кислое молоко (так, чтобы смесь стала густой).

Больше рецептов в нашей статье.

Питательная маска не может заменить вам такую нужную косметику. Но приобретая себе красивые тюбики, крема, пудры постарайтесь, чтобы они были предназначены именно для сухой кожи и включали в себя активные увлажняющие комплексы.

Будьте красивы!

Увядающая кожа лица — народные средства и маски для увядающей кожи в домашних условиях

На состояние кожи оказывает влияние работа всех органов и систем нашего организма, особенно эндокринной, пищеварительной и нервной. Иными словами: “Лицо – это зеркало нашего организма”. Болезни, сильные эмоциональные стрессы, неправильное питание, злоупотребление алкоголем и курением – это основные факторы преждевременного старения нашей кожи, которые, прежде всего, отражаются на нашем лице.

Резкое похудание является причиной обвисания кожи на лице и образования морщин, а неправильная осанка провоцирует появление второго подбородка. Старайтесь всегда держать спину ровно и голову высоко!
Как продлить молодость и красоту?
Прежде всего, стоит пересмотреть рацион питания. Включите в него продукты, содержащие биофлавоноиды, которые защищают от преждевременного старения сердечнососудистую мышцу и замедляют образование морщин. Это многие фрукты и овощи, особенно красный виноград, свекла и слива. Противостоять разрушительному влиянию на наш организм прямых солнечных лучей, сигаретного дыма и загрязненного окружающего воздуха помогут антиоксиданты. Наша кожа также легко реагирует на неблагоприятные погодные условия – холод, ветер, резкие колебания температуры. Потеря упругости и ранее возникновение морщин приводят к преждевременному старению лица. Основные антиоксиданты, помогающие нашему омоложению – витамины А,Е,С и селен. Увеличивайте потребление орехов, цитрусовых, квашеной капусты, моркови, печенки.

Одним из важных факторов здорового образа жизни является физическая активность. Не забывайте об утренней гимнастике, прогулках на свежем воздухе и о положительных эмоциях!
Сухость кожи может быть врожденной или следствием различных заболеваний, например, нервной или эндокринной системы. С возрастом даже нормальная в молодости кожа становится суше. Сухая увядающая кожа нуждается в особом уходе, почетное место в котором, должно отводиться питательным и увлажняющим маскам, которые нужно делать 2-3 раза в неделю. Для ухода за увядающей кожей пригодны многие растительные продукты, свежий сок или кашица из овощей и фруктов, например, хороший омолаживающий эффект дает яблоко. Яблоко помогает против мелких морщин и подтягивает кожу, а также замедляет процесс старения. Помидоры полезны тем, кто заботится о красоте, поскольку также обладает омолаживающими свойствами, разглаживающими морщины и улучшающими цвет лица. Для видимого эффекта, омолаживающие маски для увядающей кожи применять следует регулярно. Чтобы кожа оставалась упругой, рекомендуется постоянно делать массаж лица и шеи.
Не секрет, что сильное воздействие холода на кожу ведет к ее быстрому увяданию и старению. Именно поэтому важно ослабить и по возможности смягчить последствия морозной погоды. Первое правило – особенно нежное очищение кожи. Протирайте ее жирным молочком. В зимний период в помещениях с центральным отоплением с поверхности кожи влага испаряется очень активно. Это чревато преждевременным старением. Кроме того, зимой во всем организме замедляется обмен веществ, значит, кожа восстанавливается медленнее, чем обычно и обезвоживается. Поэтому увлажняющий крем необходим, но наносить его надо вечером, когда вы уже не планируете выходить на улицу.
Солнце, как и мороз и сильный ветер, способно иссушить любую кожу, поэтому летом увлажнение кожи – жизненная необходимость и защита от скорого увядания. Избежать вредного воздействия солнечных лучей помогут средства с УФ-фильтром. При антивозрастном уходе для моментального разглаживания кожи подойдут экспресс-заполнители морщин. Для долгосрочного результата необходимо пользоваться антивозрастными средствами регулярно. Ферменты в их составе ускоряют обменные процессы в клетках. Подтянуть овал лица полезно продуктами с экстрактами виноградных косточек.
Помочь сохранить красоту и молодость на долгие годы помогут домашние маски и народные средства для увядающей кожи с подтягивающим кожу эффектом. Предлагаем несколько рецептов.
Рецепт 1- Домашняя маска для увядающей кожи лица с овсянкой – овсяные хлопья + морковный сок + сливки + мед.
2 столовые ложки овсяных хлопьев залить 4 столовыми ложками теплых жирных сливок, дать хлопьям набухнуть. Добавить 1 столовую ложку свежего морковного сока и 1 чайную ложку меда. Нанести на лицо и шею на 15 минут. Умыться теплой водой и смазать лицо питательным кремом.
Рецепт 2 – Маска для увядающей кожи в домашних условиях – дыня + мед + сметана.
Рекомендуется это народное средство для нормального типа кожи. Дыня прекрасно увлажняет и питает, возвращает коже молодость и сияние.
Пару столовых ложек мякоти спелой дыни смешайте с 1 чайной ложкой меда и 1 столовой ложкой сметаны. Нанесите полученную смесь на лицо на 20 минут, затем смойте теплой водой.
Сухую кожу достаточно просто протирать, смоченной в соке дыни салфеткой.

Рецепт 3 – Маска для увядающей кожи лица из кабачка.
Маска хорошо подходит для разглаживания морщин и смягчения увядающей кожи. Кабачки идеальны для масок из сухой и шелушащейся кожи.
Измельчите на терке мякоть кабачка. Нанесите на марлю мякоть и наложите на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
Рецепт 4 – Маска для увядающей кожи в домашних условиях – авокадо + желток яйца + оливковое масло + молоко.
Маски, содержащие авокадо, эффективны для увядающей кожи. Авокадо идеально поддерживает упругость и эластичность кожи, выравнивает морщинки и улучшает цвет лица.
Разомните вилкой мякоть 1 спелого авокадо. Смешайте пюре авокадо с половиной стакана молока, 2 яичными желтками и 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанесите смесь на лицо на 15 минут. Смывайте маску ватным тампоном, смоченным в теплой воде.
Рецепт 5 – Домашняя маска для увядающей кожи лица – морковь + оливковое масло.
Морковь отлично питает и увлажняет кожу.
Натереть на мелкой терке 1 морковь. Добавить к получившемуся пюре 1 столовую ложку оливкового масла, размешать и нанести на кожу тонким слоем. Через 20 минут смыть теплой водой.
Рецепт 6 – Маска для увядающей кожи – помидор + крахмал + растительное масло.
Рекомендуется для сухой кожи.
Снимите с помидора кожицу и натрите его на мелкой терке. Добавьте половину чайной ложки крахмала до получения однородной кашицы и несколько капель растительного масла. Нанесите маску на лицо на 15-20 минут, затем смойте теплой водой.
Рецепт 7 – Домашняя маска для увядающей кожи лица – яблоко + оливковое масло + мед.
Возьмите небольшое желтое яблоко, очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте 3 чайные ложки оливкового масла и меда. Перемешайте и нанесите на лицо на 10-15 минут, затем смойте теплой водой.
Хорошо помогает против морщинок и подтягивает кожу век такой рецепт:
2 тоненьких кружочка яблока наложить на веки на 7 минут, после чего нанести ежедневный крем для век. От морщинок на лбу поможет избавиться свежий яблочный сок, который наносят на лицо на 10 минут.

Маски от морщин для сухой кожи лица в домашних условиях

Многие женщины сталкиваются с проблемой сухости кожи на лице, которая обычно сопровождается стянутостью, раздражением, шелушением. На таком лице чаще появляются морщины, так как кожный покров более подвержен потере упругости. Что делать для обеспечения кожи необходимым увлажнением и устранения нежелательных признаков сухости?

Существует множество косметических средств и процедур для такого типа кожи, некоторые даже применяют для этого крем от геморроя, но всегда есть возможность изготовить дома из натуральных продуктов маски от морщин для лица с сухой кожей.

Краткое содержание:

Причины появления сухости

От чего происходит утрата жидкости? Кожа состоит из нескольких слоёв:

1. дерма
2. эпидермис
3. внешний роговой слой

Эпидермис и клетки рогового слоя защищают дерму от воздействия внешней среды. А именно в дерме содержится 80% жидкости, которая обеспечивает упругость. Если защитный слой имеет небольшую толщину, ему сложно осуществлять деятельность по удержанию жидкости в дерме. Без такой необходимой помощи кожа стремительно теряет влагу. И это происходит ещё более интенсивно под воздействием внешних раздражающих факторов: жары, мороза, ветра.

Важно знать, что различают два типа сухости кожи:

1. Такой тип дан человеку от природы. Кожа нежная, в молодом возрасте не доставляющая проблем, без жирного блеска и угревой сыпи, но со временем подвержена ранним появлением морщин, шелушением.
2. Кожа становится такой из-за обезвоживания. Это может произойти с любым типом кожи в результате недостаточного увлажнения или чрезмерного подсушивания специальными средствами.

Если возникает сомнение с определением типа кожи, можно провести несложный тест:

• Тщательно умыться
• Вытереть лицо
• Не наносить на лицо никаких кремов и косметики
• Через пару часов приложить к лицу бумажную салфетку.

Если на салфетке не появились влажные следы, значит кожа сухая. При проявлении пятен в области носа, лба, подбородка с уверенностью можно сказать, что кожа жирная.

Основные причины, почему кожный покров становится сухим:

1. Нарушение в работе сальных желёз
2. Сухой воздух
3. Частое пребывание на солнце, морозе
4. Длительное нахождение в воде
5. Умывание горячей водой
6. Некачественная косметика, излишнее применение косметических средств
7. Использование мыла
8. Частый пилинг
9. Недостаточно витаминов
10. Различные кожные заболевания
11. Болезни желудка и кишечника, щитовидной железы, нервной системы
12. Побочные эффекты некоторых лекарств
13. Неправильное питание, диеты
14. Курение
15. Отсутствие правильного ухода за лицом
16. Гормональные изменения /беременность, менопауза, гормонотерапия
17. Возрастные изменения

Сухой воздух, особенно в холодное время года – одна из самых распространённых причин обезвоживания кожи, он делает кожный покров тусклым и безжизненным. Мороз, сильный ветер, высокая температура, низкая влажность опасны для всех типов кожи, а особенно если она от природы сухая и тонкая. Схожий эффект происходит при частом посещении солярия.

Такое же отрицательное действие производит горячая вода, да ещё с использованием мыла. В данном случае происходит вымывание естественного жирового слоя, при этом кожа высыхает и стягивается.

А вот организм должен получать достаточное количество жидкости. Нарушение водного баланса, полученного в результате неправильной организации рациона или некоторых диет, первым делом отразится на лице.

Заболевания, такие как диабет, дизбактериоз, экзема тоже влияют на сухость кожного покрова. Сбой в работе щитовидной железы уменьшает выработку жиров, в результате кожа теряет эластичность и пересыхает. Ряд лекарственных препаратов (антибиотики, диуретики) могут дать побочный эффект, который лишит кожу достаточного увлажнения.

Сухой тип кожи – самый чувствительный к гормональным изменениям. Основной фактор, влияющий на образование сухости дермы – сбой в работе сальных желез. А вот на это могут влиять как погодные условия и неправильно подобранная косметика, так и плохая экология, вредные привычки, и даже активная мимика и длительность нахождения перед монитором компьютера.

Как использовать маски от морщин на сухой коже

Прежде чем приступать к осуществлению оздоровительных процедур, необходимо узнать, что стало провокатором сухости кожи, и устранить первопричины. Иначе никакие поверхностно наносимые средства не справятся с проблемой.

Существуют мифы об осуществлении правильного ухода за таким типом кожи:

1. Иногда можно услышать ошибочное мнение, что уход для сухой кожи практически не нужен. Такое решение формируется у юных представительниц прекрасной половины. Но перешагнув порог тридцатилетия в организме начинается естественный процесс старения. И именно сухая кожа в большей степени страдает из-за отсутствия обязательного ухода. Поэтому отмечается раннее появление мимических морщин.
2. Кто-то утверждает, что после 30-летья что ни делай, на сухой коже всё равно появятся морщины. Организм действительно стареет, и это не предотвратить, но всегда есть возможность этот процесс замедлить. Ухоженная кожа медленней стареет, и выглядит, безусловно, лучше. Правильные действия позволяют сохранить кожный покров молодым, и даже в более зрелом возрасте морщинки будут практически не заметны.

Добиться наилучших положительных результатов, как для профилактики, так и для избавления от морщин на лице с сухой кожей можно используя домашние косметические маски. Ведь они наполнены натуральными полезными компонентами. При самостоятельном приготовлении не нужно сомневаться, добавлены ли в состав химические ингредиенты.

Выбирая рецепты масок лучше остановиться на таких вариантах, которые производят питательное и увлажняющее действие.

Эти маски направлены на достижение таких эффектов:

1. Восстановление водного баланса
2. Омоложение
3. Разглаживание морщинок
4. Максимальное сохранение влаги

Многие отмечают, что после регулярного применения домашних масок кожа выглядит гладкой, здоровой, матовой.

Использовать ухаживающие средства собственного приготовления нужно 2-3 раза в неделю перед сном на 15-20 минут. После смывания нанести проверенный увлажняющий ночной крем. Маски лучше чередовать.

Рецепты домашних масок

Народных рецептов для эффективного увлажнения кожи существует много. Можно выбрать более экономичные, либо простейшие в приготовлении.

Медово – творожная

• Творог жирный – 1 ложка
• Мёд жидкий слегка подогретый – 1 ложка

Смешать ингредиенты, если состав получился густой, разбавить небольшим количеством подогретого молока.

Горчичная

• Горчица сухая – чайная ложка
• Масло растительное, лучше оливковое – столовая ложка

Горчицу соединить с маслом, добавить тёплую воду и размешать, чтобы получилась кашица по консистенции похожая на густую сметану. Такую маску не следует держать 20 минут, чтобы избежать раздражения, 5 минут будет вполне достаточно.

Маска «Лекарственный сбор»

Взять в равных количествах свежих или сухих трав:

• ромашки
• шишек хмеля
• листьев земляники
• тысячелистника

Залить сбор горячей водой, выдержать в течение 30 минут, процедить, добавить одну ложку яблочного сока, одну ложку мёда, и один яичный желток, тщательно перемешать.

Маска «Листья салата»

• 2 свежих крупных листа зелёного салата
• Сметана с большим содержанием жира – 1 ложка
• Масло оливковое – 1 ложка

Листья измельчить, добавить масло и сметану, перемешать

Овсяная

• Овсяные хлопья – 1 ложка
• Молоко – 4 ложки

Хлопья лучше брать мелкого размера или предварительно их измельчить, залить горячим (!) молоком, накрыть миску крышкой и дать настоятся в течение 10 минут. Тщательно перемешать, остудить и можно наносить.

Яблочная

• 1 яблоко (среднего размера, лучше зелёное)
• Масло оливковое – 1 ложка

Яблоко очистить, удалить семечки и измельчить с помощью мелкой тёрки, добавить масло. Такую маску можно делать, смешивая яблоко и огурец.

С алоэ

• Мякоть листьев алоэ – 1 ложка
• Мёд – 1 ложка
• Яичный желток – 1

Перемешать и тщательно взбить.

Глицериновая

• 1 яичный желток
• Глицерин – чайная ложка
• Мёд – чайная ложка

Глицерин распустить в небольшом количестве холодной воды, дать ему набухнуть и немного подогреть, добавить желток и заранее подогретый мёд, хорошенько перемешать.

Банановая

• 1 средних размеров бананСметана – 1 ложка
• Мёд – 1 чайная ложка
• Желток 1 яйца

Банан размять в кашицу и смешать с остальными ингредиентами.

Малиновая

• Свежие ягоды малины – пол стакана
• Желток – 1
• Мёд – 1 чайная ложка

Ягоды размять и добавить мёд и желток.

Миндальная

• Миндаль – несколько орехов
• Молоко – 2 чайных ложки
• Мука овсяная – 1 чайная ложка

Орехи залить водой и оставить на 6-8 часов, затем удалить с них кожицу и размять, добавить муку и разогретое молоко, тщательно перемешать.

Огуречная

• 1 свежий огурец средних размеров
• Жирные сливки – 1 ложка

Огурец, не очищая от кожуры измельчить на мелкой тёрке, добавить сливки.

Маска «Авокадо и банан»

Взять по одному плоду авокадо и банана, очистить и измельчить в блендере.

Ромашковая

• Измельчённая трава ромашки аптечной – 2 ложки
• Пол стакана горячей воды
• Масло оливковое – 1 ложка

Приготовить отвар из ромашки, остудить, процедить, смешать с маслом.

Отвар для умывания

Для утреннего умывания лучше использовать травяной отвар, который можно приготовить из любой лекарственной травы: мяты, мелисы, ромашки, календулы.

Для этого 2 ложки свежей или высушенной травы залить стаканом горячей воды и дать настояться, процедить и умываться.

Есть положительные отзывы, что оставшаяся отжатая трава, наложенная на лицо в виде аппликации, также приносить пользу.

Маслотерапия

Взять пол стакана оливкового масла, добавить в него несколько капель кокосового и миндального масла. С помощью этого средства делать ежедневный массаж. Масло можно держать в баночке, хранить в холодильнике, но перед применением немного подогревать.

Кефиротерапия

Очень полезен для кожи кефир. При нарушенной микрофлоре кишечника результат, как говорится, на лице. Именно поэтому ежедневно нужно употреблять кефир и в рационе, и для масок. Причём можно даже не дополнять его никакими компонентами, а просто наносить кисломолочный продукт на лицо. Выждав, когда первый слой подсохнет, намазать ещё слой, и так делать несколько раз.

«Отходы в дело»

Как бы парадоксально это не звучало, но на помощь в борьбе с морщинами и сухостью кожи лица придут, казалось бы, вообще для этого не подходящие.

Оставшиеся полоски огуречных очистков, оставшихся от приготовления салата, смело можно накладывать на проблемную кожу, или просто протереть ими лицо. Огурец очень полезен для сухого типа кожи, он увлажнит кожный покров и слегка её осветлит. Проделывая такую незамысловатую процедуру на протяжении недели, уже заметите улучшения.

Бананы также удивительно благоприятно влияют на состояние кожи. Не только в мякоти банана, но его кожуре содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для поддержания здоровья кожного покрова. Если просто натирать лицо внутренней стороной банановой кожуры, это принесёт ему питание и увлажнение.

Противопоказания, побочные эффекты

Маски, приготовленные в домашних условиях из натуральных компонентов, практически не имеют противопоказаний. Кроме индивидуальной непереносимости какого-то продукта, аллергии на составляющий компонент маски, никакого вреда они не могут принести. Но вариантов масок много, поэтому легко можно заменить один рецепт на другой, где все ингредиенты подходят конкретному человеку.

Иногда можно встретить рецепты, где в состав маски включён сок лимона. К этому продукту при сухой коже следует относиться с осторожностью, так как тонкий эпидермис особо подвержен раздражению. Кислота грозит появлением сильного жжения и покраснения.

Если на коже лица проступает капиллярная сеточка, то необходимо отказаться от включения в состав масок мёда, так как он оказывает сосудорасширяющее действие.

Не надо отчаиваться обладателям сухой кожи лица с ранними морщинками.

Воспользовавшись простыми рецептами масок, приготовленных дома, уже в ближайшее время взгляд в зеркало будет радовать. Прекрасно чувствовать себя здоровой и красивой.

Вам будет также интересно

Post navigation

Народные маски и крема для сухой – проблемной – увядающей кожи лица и шеи – сухое лицо — народные рецепты и средства по уходу — лечение

Для сухой и увядающей кожи лица и шеи в народных средствах рекомендуется особый уход и лечение: предпочтительнее применять творожные, майонезные, масляные маски и маски с желтком яйца. Множество рецептов этих домашних масок вы можете посмотреть в соответствующих рубриках сайта. Эти продукты можно применять в любых сочетаниях и с различными добавками, такими как масляные растворы витаминов, натуральные соки, мякоть фруктов. Пробуйте и экспериментируйте! Проявите фантазию! Придумайте сами подходящее вам народное средство!

Рецепт 1 — Уход за сухой кожей — домашняя маска-крем для сухой кожи лица или шеи — желток – оливковое масло

Тщательно разотрите желток одного яйца и чайную ложку чуть подогретого любого натурального растительного масла. Хорошо подойдет оливковое, репейное, касторовое или любое иное. Нанесите на кожу на двадцать минут, смойте водой. Эта домашняя маска весьма эффективна, она отлично увлажняет и питает сухую кожу.

Рецепт 2 — Народное средство лечения — маска-крем для сухой кожи лица и шеи — желток яйца – сметана (сливки) – морковный сок – витамины А-Е-В

Поможет избавиться от сухости кожи следующая народная маска для ухода за сухой и увядающей кожей лица.
Смешайте желток одного яйца, по чайной ложке сливок или сметаны, свежеприготовленного морковного сока и насколько капель масляных растворов витаминов В, Е или А. Держите на лице и шее пятнадцать-двадцать минут.

Рецепт 3 — Маска-крем для лечения сухой и увядающей кожи лица и шеи — творог – оливковое (репейное — касторовое) масло – молоко (сливки — сметана) – морковный сок

Смешайте одну столовую ложку творога с таким же количеством оливкового (касторового, репейного или иного растительного масла), ложкой морковного сока или молока (сметаны или сливок). Нанесите на кожу лица на двадцать — тридцать минут. Эта народная маска прекрасно увлажняет сухую кожу.

Рецепт 4 — Уход за сухой кожей — домашняя маска-крем для сухого лица и шеи — желток – оливковое (подсолнечное) масло – творог – фруктовый сок

Столовую ложку свежего творога разотрите с чайной ложкой свежевыжатого фруктового сока, желтком яйца и чайной ложкой растительного масла (подсолнечного, оливкового или любого иного натурального). Нанесите на кожу лица и шею на двадцать минут.

Рецепт 5 — Уход и лечение для увядающей кожи — маска-крем для проблемной и увядающей кожи лица (шеи) — желток – картофель — молоко

Подойдет для сухой кожи домашняя маска из картофельного пюре. Она отлично смягчает и разглаживает сухую и увядающую кожу лица. Отварите картофелину, разомните ее, добавьте немного подогретого молока и желток яйца. Теплое пюре нанесите на кожу лица. Время процедуры – пятнадцать минут.

Маски для сухой, увядающей кожи лица

Летнее солнце и сухой жаркий воздух довольно сильно сушат кожу лица. Предлагаем вам воспользоваться рецептами масок для сухой кожи. Эти маски также подойдут и для увядающей кожи лица.

Овощная питательная маска для сухой увядающей кожи.

Взять по чайной ложке натертых баклажана и тыквы, добавить мед, 2 чайные ложки кашицы свежего огурца. Нанести на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой. Держать 30 минут. Делать 3—4 раза в неделю. Курс 15 масок.

Облепиховая маска.

Взять по чайной ложке творога и меда, 2 чайные ложки сока красной смородины и 2 столовые ложки растертых плодов облепихи. Растереть ложкой творог с медом, добавить сок и облепиху. Лицо густо намазать смесью, а спустя 10—15 минут умыться холодной водой. Делать 2—3 раза в неделю. Курс 20 масок.

Овсяная маска для стареющей кожи.

Столовую ложку овсяных хлопьев или толокна залить 3 столовыми ложками теплого молока или сметаны, дать разбухнуть, добавить несколько капель сока цитрусовых или помидора, растительного масла и чайную ложку меда. Нанести на лицо на 20 минут, смыть теплой водой, а затем холодной. Делать 2—3 раза в неделю. Курс 20 масок.

Овсяно-молочная маска для увядающей кожи.

Столовую ложку овсяной муки (или хлопьев, измельченных в кофемолке) смешать с небольшим количеством сырого молока до получения кашицы и добавить сок одного апельсина. Маску нанести на лицо и шею на 20—30 минут, после чего смыть теплой водой. Делать 2 раза в неделю. Курс 15 масок.

Маска из одуванчика для стареющей кожи.

Свежие листья одуванчика размять в ступке. В эту кашицу добавить немного кипяченой воды и затем смешать с равным количеством меда. Нанести на лицо на 10—15 минут. Перед наложением маски смазать лицо оливковым или кукурузным маслом. Делать 2—3 раза в неделю. Курс 20 масок.

Освежающая маска из ягод и шалфея дли сухой увядающей кожи.

Взять по 2 столовые ложки размятых ягод земляники, измельченной зелени шалфея и жидкого меда. Смешать компоненты. Держать 20 минут. Смывать настоем ромашки. Делать 2—3 раза в неделю 1,5 месяца.

Маска из подорожника и меда для стареющей кожи.

Промытые свежие листья подорожника растереть в ступке, добавить немного кипяченой воды и смешать с равным количеством меда. Кашицу нанести на лицо на 15— 20 минут. Делать 1—2 раза в неделю. Курс 15 масок.

Маска из подорожника для увядающей кожи.

Мелко измельченные листья подорожника залить кипяченой водой в соотношении 1:3, довести до кипения, кипятить 2—3 минуты, слегка остудить и в таком виде ровным слоем нанести на заранее подготовленную марлю, фланель или холщовую материю (с вырезом для глаз, носа и рта). Держать на лице 15—20 минут, после снятия вымыть лицо теплой водой. Делать 2—3 раза в неделю. Курс 20 масок.

Маска из подорожника.

Взять в одинаковом количестве листья подорожника и мяты, в половину меньше листьев черной смородины, перемешать и растереть. На столовую ложку зеленой массы добавить по чайной ложке кипяченой воды и меда. Кашицу нанести на лицо на 15—20 минут. Делать 2 раза в неделю. Курс 10 масок.

Маски для дряблой кожи лица в домашних условиях

Практически каждая женщина сталкивалась с возрастными проблемами кожного покрова на лице. В основном, это чрезмерное проявление пигментных пятен, повышенная сухость кожи, проявление морщин, а также дряблость.

Как помочь увядающей коже вернуть вновь красивый внешний вид? В этом помогут маски для дряблой кожи лица в домашних условиях по рецептам ХеирФейс. В приготовлении они просты, главное, следовать инструкции и соблюсти все нормы ингредиентов, указанные в рецептуре. Эффективность наблюдается исключительно из-за натуральности компонентов и правильного сочетания ингредиентов.

Причины проявления возрастных изменений

Порой, многие женщины задаются вопросом: «Каковы причины дряблости и старения кожи?» Специалисты выделяют ряд негативных факторов, которые могут активизировать столь неприятный процесс в организме женщины. Рассмотрим их:

• недостаточная выработка гиалуроновой кислоты организмом;
• медленный рост коллагеновых и эластиновых волокон;
• нарушение в работе эндокринной системы;
• неправильный метаболизм;
• депрессивные и стрессовые ситуации;
• неправильный распорядок дня, частые переутомления;
• быстрый сброс лишнего веса;
• нарушение в гормональном фоне;
• использование недорогих косметических средств, в том числе и декоративных.

Выяснив, по какой причине ваша кожа стала дряблой, можно с легкостью подобрать необходимый рецепт маски от дряблой кожи лица, которая напрямую поможет решить проблему, причем в короткие сроки.

Правила по уходу за дряблой кожей

1. В утрешнее время желательно отказаться от процедур очищающего характера. Просто умывайтесь теплой водой. Если водопроводная вода слишком грязная, тогда воду рекомендуется отфильтровать и хорошо прокипятить.
2. Для того, чтобы очистить кожный покров, достаточно просто взять салфетку и слегка помассировать ею кожу лица, предварительно смочив простой чистой водой.
3. В вечернее время косметологи рекомендуют воспользоваться маслами для того, чтобы очистить кожу лица. К примеру, в Японии многие девушки и женщины используют кунжутное или акуловое масло. Данный вид масел помогает не только очистить кожный покров от различного рода загрязнений, но и удалить даже самый стойкий макияж. Главное, что они оказывают мягкое очищающее действие на кожу лица. В своем составе они содержат 1/2 часть воды. Удалить такой тип масел несложно, главное, что они не оказывают повреждающее действие на кожный покров.
4. В дневное время рекомендуется наносить на кожу крема питательного действия.
5. Важно разграничить время нанесения кремов. Для каждого времени суток должен быть свой состав: дневной и ночной.
6. В дневное время рекомендуется наносить крема с большим содержанием жирных веществ. Наносят его следующим образом: на чистой коже равномерно распределяем и выжидаем 5 минут. Остатки не впитавшегося крема необходимо удалить, используя простую бумажную салфетку. Аналогичные действия проделываем и с ночным типом крема.
7. Только после нанесения и впитывания можно наносить декоративную косметику.
8. Немаловажным считается использование маски для лица для дряблой кожи. Такие составы помогают не только убрать морщины, но и обновить клетки. Покров становится более упругим и подтянутым. Главное, смотреть на рецепт приготовления и строго его соблюдать.
9. Выбор рецепта для приготовления маски для дряблой кожи лица стоит останавливать на уже проверенных составах.

Маски для увядающей и дряблой кожи

1. Творог и сметана — долгая молодость. Маска для возрастной кожи лица в домашних условиях поможет подтянуть овал лица, устранит мелкие морщины, придаст коже ровный цвет, препятствует проявлению первых признаков старения:
   • домашняя сметана — 20 г;
   • домашний творог — 40 г;
   • поваренная соль — 1/2 ч.л.

   Творог перетереть через сито и добавить сметану. Консистенция должна быть единой, затем вводим соль и размешиваем до тер пор, пока она полностью не растворится.

   Распределяем полученную смесь по лицу и держим 40 минут. Удаляем состав, как обычно.

2. Голубая глина против морщин с отбеливающим эффектом:
   • косметическая глина (голубая) — 1 ст.л;
   • домашняя сметана (жирная) — 5 г;
   • лимон — 1/2 шт;
   • натуральный продукт пчеловодства — 5 г.

   Из половины лимона получаем свежевыжатый сок. Выливаем его в подходящую тару, постепенно вводим сметану и глину, незабываем постоянно помешивать. Затем вводим мед и снова все размешиваем.

   Равномерно распределяем и удерживаем массу 25 минут. Удалять состав нужно сначала теплой водой, а в завершение ополоснуть прохладной. Такую маску разрешается делать на чаще двух раз в 7 дней.

3. Питательная маска с омолаживающим действием:
   • желток — 1 шт;
   • морковка свежая и сочная — 1 шт;
   • сок лимона — 3 мл;
   • оливковое масло — 20 мл.

   У моркови удалить поверхностную пленку и ополоснуть. Мелко измельчить и выложить в чащу для блендера, вылить масло, желток и перемешать между собой, используя блендер. Консистенция должна быть единой. После вводим сок и вновь все перемешиваем.

   Готовую массу равномерно наносим и удерживаем 15 минут. Удаляем простой прохладной водой.

4. Белокочанная капуста для дряблой кожи. Для данного варианта маски потребуется исключительно белокочанная капуста. Промываем ее и пропускаем через соковыжималку. Для одного раза пользования нам потребуется 1/4 стакана сока. Используя простые ватные диски, смачиваем их укладываем непосредственно на лицо.

   Удерживаем четверть часа, убираем и промываем кожу. Данную маску для лица для дряблой кожи рекомендуется делать не чаще чем 8 раз в месяц.

5. Маска для подтягивания кожи лица:
   • хурма — 150 г;
   • крахмал пищевой — 5 г.

   Хурму ополоснуть и удалить у нее плодоножку, косточки и кожуру. Мякоть разминаем вилочкой, рассыпаем по всей поверхности крахмал.

   Размешиваем состав пластиковой одноразовой ложкой и равномерно распределяем по всей поверхности кожи лица. Держим 30 минут и удаляем, привычным способом.

6. Маска быстрого действия:
   • белок перепелиного яйца — 4 шт;
   • сок лимона — 1 ч.л;
   • цедра лимона (порошок) — 5 г;
   • миндаль измельченный — 7 г.

   Белок выкладываем в подходящую емкость и взбиваем до образования устойчивой пены. Затем добавляем другие компоненты и тщательно перемешиваем массу.

   Используя специальную кисть для масок, равномерно распределяем массу по коже. Выжидаем не больше 10 минут и удаляем остатки простой не горячей водой.

   Кстати, маски из перепелиных яиц устраняют небольшие морщинки и снимают отёчность, придают кожи упругости, способствуют нормализации работы сальных желез.

7. Маска для жирного типа кожи с успокаивающим эффектом:
   • календула (сухая трава) — 20 г;
   • чистая вода — 2 стакана.

   Воду кипятим и засыпаем в нее сухую лекарственную траву. Отвар нужно настоять, по времени на данное действие уйдет примерно полчаса. После чего состав требуется процедить через сито и дать ему слегка остыть.

   В готовом настое смачиваем ватные диски и выкладываем их на кожу лица. Такие возрастные маски для лица в домашних условиях рекомендуется проводить в горизонтальном положении. Выдерживаем четверть часа и убираем ватные спонжики. Протираем лицо салфеткой от остатков настоя.

Рецепты масок для сухой дряблой кожи

1. Домашний майонез, как средство против увядания:
   • желтки от перепелиных яиц — 3 шт;
   • подсолнечное масло — 5 мл;
   • воды чистая — 5 мл;
   • сок свежего лимона — 6 капель.

   В небольшую тару выкладываем желток, взбиваем и добавляем сначала масло, а только потом чистую воду. Продолжаем все взбивать в течение 15 минут. В конце добавляем свежевыжатый сок лимона и тщательно размешиваем.

   Делая легкий массаж, распределяем массу по коже. Выдерживаем 20 минут. Не впитавшийся состав необходимо аккуратно удалить простой сухой салфеткой и только потом ополоснуть лицо слегка теплой водой. Такой отлично подойдет для дряблой сухой кожи лица.

2. Желтковая маска для лица:
   • желток от перепелиного яйца — 3 шт;
   • измельченная цедра апельсина — 5 г;
   • подсолнечное масло — 1 ст.л;
   • сок лимона — 5 мл.

   Желтки вкладываем в тару и взбиваем. Добавляем цедру апельсина, размешиваем. Накрываем и настаиваем в течение 30 минут. После вливаем масло и сок, вновь все взбиваем. Равномерно распределяем смесь по лицу и выдерживаем 20 минут. Удаляется маска для лица для возрастной кожи простой теплой водой.

3. :Свежее яблоко от дряблости:
   • небольшое яблоко — 150 г;
   • домашнее молоко — 1/2 стакана.

   Яблоко промыть под водой, разрезать на 2 части и удалить семечки. Нашинковать небольшими ломтиками. Выкладываем в небольшую кастрюлю и вливаем молока. Кипятим и варим на среднем нагреве до тех пор, пока яблоко не разварится. Немного остужаем и распределяем на коже, удерживаем 20 минут и удаляем.

Используя в домашних условиях маски для подтяжки лица и упругости кожи от ХеирФейс, вы не только сможете подтянуть дряблую кожу, но и напитать её полезными веществами из натуральных продуктов.

Маски для сухой, увядающей кожи лица

Сухая кожа отличается высокой чувствительностью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.

Она лишена блеска, часто шелушится, быстро теряет эластичность, морщины на ней появляются рано. При уходе за кожей данного типа главное — регулярное питание и увлажнение, защита от ее солнечных лучей.

Утром сухую кожу лица и шеи очищают жидким кремом, растительным маслом, туалетным молочком. После этого следует протереть лицо тонизирующим настоем липового цвета, корня алтея, льняного семени. На влажную кожу наносят крем, через 15 — 20 минут избыток средства удаляют бумажной салфеткой.

Вечером лицо очищают косметическим молочком или кремом. После очищения наносят жирный питательный крем, содержащий витамины.

Сухой коже необходимы 2 раза в неделю питательные и увлажняющие маски.

Маски для нормальной и сухой кожи лица

Антистрессовая маска для кожи лица.

Вы готовите картофельное пюре? Оставьте немного и для кожи! В стакан готового продукта добавьте сок одного лимона и нанесите смесь на лицо. Сверху положите марлевую салфетку. Маску можно держать 30 минут, а затем обязательно следует умыться холодной водой.

Данная процедура особенно хорошо помогает замаскировать последствия бессонной ночи.

Питательная маска из грецкого ореха.

Грецкий орех освободить от скорлупы, измельчить до однородной массы, добавить 1 чайную ложку сливочного масла, 1 чайную ложку желтка и столько же меда, все перемешать. Маску нанести на лицо на 30 минут, после чего смыть. Данный состав питает и очищает кожу.

Желтково-медовая маска для лица.

Эта маска особенно полезна для шелушащейся увядающей кожи. Состав не только очищает и питает кожу, но и регулирует водный баланс. Однако не забывайте, что мед противопоказан при расширенных сосудах (куперозе)!

К 1 яичному желтку добавьте 1/2 чайной ложки гречишного меда, 3 — 4 капли растительного масла и 10 капель лимонного сока. Смесь взбивайте до образования пены, а затем добавьте 1 чайную ложку овсяной муки или размолотых овсяных хлопьев.

Освежающая из алоэ с медом.

Смешайте по 1 чайной ложке сок алоэ, мед, глицерин, воду, медленно помешивая, добавьте 1 чайную ложку размолотых овсяных хлопьев, все тщательно размешайте до получения однородной массы.

Маску накладывают на лицо на 20 минут. Состав применяется 1—2 раза в неделю в течение 1 месяца.

Маска из манной каши.

Не забывайте о красоте даже тогда, когда вам приходится готовить надоевшую манную кашу.

2 столовые ложки очень теплой и густой манной каши смешайте с 1 чайной ложкой меда, яичным желтком, 1/4 чайной ложки соли, 1 чайной ложкой растительного масла и 1 чайной ложкой томатного сока. Нанесите состав на лицо и оставьте на 30 минут.

Грейпфрутовая маска для кожи лица.

Кашицу из мякоти грейпфрута (1 столовую ложку с верхом) смешайте с яичным желтком или свежей сметаной. Полученную массу нанесите на лицо и шею, предварительно очищенные соком грейпфрута. Процедуру повторяют 2 — 3 раза в неделю. Продолжительность курса — 20 масок. Такая маска тонизирует увядшую кожу.

Маска с витамином А.

Возьмите 1 столовую ложку меда, яичный желток, 8 капель масляного раствора витамина А, 20 мл молока и 1 ломтик черного хлеба. Хлеб залейте горячим молоком и оставьте на 3 — 5 минут. Затем добавьте мед, желток и витамин А. Все тщательно размешайте и нанесите на лицо. Маску можно смыть через 15 — 20 минут.

Состав освежает и подтягивает кожу, предупреждает процесс старения.

Желтково-сметанная маска.

Данное средство очень хорошо питает и тонизирует кожу. Такую маску рекомендуется сделать, если после рабочего дня вам предстоит отправиться в гости или на торжественное мероприятие.

1 яичный желток разотрите со 100 г сметаны, а затем, добавьте тщательно измельченную лимонную корку и оставьте в закрытом сосуде. Через 15 минут к смеси добавьте 1 чайную ложку растительного масла и хорошо размешайте. Затем толстым слоем нанесите на кожу и оставьте до высыхания. Смойте маску водным настоем петрушки. Завершите процедуру холодным компрессом.

Творожная маска для кожи лица.

Питает, увлажняет, отбеливает кожу. Готовят ее из творога, оливкового масла, молока и морковного сока. Компоненты возьмите в равных соотношениях, хорошо разотрите и нанесите на лицо толстым слоем на 15 — 20 минут. Смойте маску теплой водой, а затем протрите лицо и шею кусочком льда.

Медовая увлажняющая маска для сухой шелушащейся кожи.

Эта маска хорошо питает и увлажняет кожу, она подойдет тем, у кого лицо сильно шелушится.

Возьмите 100 г меда, 2 желтка, 100 г растительного масла. Хорошо разотрите и слегка подогрейте на водяной бане. Накладывайте состав в несколько приемов с интервалом 5 — 7 минут, смывайте ватным тампоном, смоченным в отваре липового цвета. При расширенных сосудах и звездочках на лице медовая маска не рекомендуется.

Маска из капустных листьев.

Такая маска очищает и тонизирует лицо. Кожу протрите оливковым или подсолнечным маслом, наложите на 5 —7 минут компресс, смочив полотенце в подогретом настое ромашки. После этого пропущенные через мясорубку капустные листья нанесите на лицо и подержите 20 минут.

Процедуру проводить 2 — 3 раза в неделю. Курс — 20 процедур. Кашицу из листьев можно смешать со сметаной, желтком или пшеничной мукой.

Креатин польза и вред для женщин

Креатин – одна из самых обсуждаемых добавок в спортивном мире. Ей приписывают множество полезных свойств и положительных эффектов. Однако мнение о вреде спортивного питания все еще устойчиво среди людей, которые не обладают знаниями о происхождении таких добавок и их применении. Несведущие люди приписывают много негатива и креатину. Все же у этого вида спортивного питания есть побочные эффекты, но какие именно, рассмотрим далее. Креатин: польза и вред. Чего в нем все-таки больше?

Вред креатина и побочные действия

Побочные эффекты от креатина  – один из самых актуальных вопросов, и многие начинающие спортсмены хотят знать, есть ли вред от приема такой добавки. Сразу стоит отметить, что обратимый вред при приеме креатина отсутствует. Частота же других побочных явлений, которые носят временный характер, равняется примерно 4% от всех случаев, а то и меньше.

Было проведено множество исследований, показавших не только безвредность креатина, но даже его положительное влияние на качество и продолжительность жизни. В некоторых экспериментах даже были использованы большие дозы (до 25 г в сутки), но даже в таком случае проблем со здоровьем и у испытуемых не возникало.

Тем не менее, побочка от креатина возможна. Далее мы разберем только те случаи, когда побочные действия связаны напрямую с добавкой. Дело в том, что некоторые неприятные моменты от приема такого спортивного питания могут возникать из-за дополнительных компонентов в составе (простые сахара, вазоактивные аминокислоты и т.д.). Мы же рассмотрим только «чистый» креатин и его возможное влияние на организм.

Задержка воды

Самое распространенное побочное явление, имеющее под собой прочное обоснование, связано с осмотической активностью рассматриваемой добавки. Другими словами, прием креатина может спровоцировать задержку воды в организме. Это явления нельзя категорически назвать вредным, потому как такая реакция возникает в качестве компенсационного эффекта, помогающего восстановить осмотический баланс. Возникает задержка воды практически у всех, кто употребляет креатин, но такой эффект практически не заметен: его можно определить только на весах.

При всем при этом, категорически не стоит ограничивать потребление жидкости во время приема креатина. Некоторые еще умудряются назначать себе мочегонные средства для предотвращения задержки воды. Такие необдуманные действия приводят к дегидратации, о которой поговорим далее.

Дегидратация

Дегидратация связана, прежде всего, с задержкой воды. Креатин заставляет жидкую часть крови насыщать мышцы, но организм из-за такой активности обезвоживается. Отсюда и проблемы с обменом веществ, кислотно-щелочным балансом, теплорегуляцией и т.д. Чтобы избежать подобных проявлений, необходимо потреблять достаточное количество жидкости (до 3-х литров в день).

В современном бодиблдинге распространена весьма безумная схема сушки, при которой прием креатина идет в сочетании с диуретиками и стимуляторами. Естественно, последние два препарата будут выводить жидкость из организма, тем самым, нанося ему существенный вред.

Пищеварение

Проблемы с пищеварением появляются преимущественно во время фазы загрузки. Однако все эти явления в виде тошноты, болей в животе и диареи, объясняются медленно растворимыми кристаллами креатина, которые не прошли должной очистки. Сегодня на рынке спортивного питания уже не встретишь таких некачественных продуктов, производители предлагают микронизированный моногидрат, который отлично растворяется и усваивается желудком. Именно поэтому побочные эффекты со стороны пищеварительной системы уже не так распространены.

Спазмы и судороги

Довольно распространено мнение о том, что креатин может вызывать судороги и спазмы. Но как показывает практика и многочисленные исследования, связи, между креатином и подобными явлениями вообще нет. Спазмы и судороги могут возникать из-за обезвоживания организма, когда сам атлет не в состоянии снабжать организм достаточным количеством жидкости. Помимо этого, такие явления связывают с восстановительной реакцией в момент отдыха. Отсюда и связь судорог и спазмов с увеличением силовых показателей.

Проблемы с кожей

Многие жалуются на то, что во время приема креатина у них лицо обсыпало прыщами. Однако акне, как заболевание кожи, при употреблении данной добавки выявляется довольно редко. Это исключительные случаи и связаны они, скорее всего, с увеличением секреции тестостерона. В то же время, увеличение данного гормона свидетельствует о положительном результате в отношении набора мышечной массы.

Влияние на печень и почки

Даже авторитетные источники информации порой грешат высказываниями в адрес креатина, приписывая ему негативное влияние на печень и почки. Но достаточно изучить результаты исследований, взглянув на такую точку зрения «по-научному» и все встает на свои места.

Нормальные дозы креатина могут повышать концентрацию его метаболитов в моче практически в 90 раз. Отсюда и потенциальная опасность в виде образования камней в почках. Были проведены исследования, которые показали рост кист у мышей, которые уже были больны поликистозом почек. Тот же эксперимент на абсолютно здоровых животных не дал подобного результат, никакого негативного влияния на внутренние органы не было обнаружено. Отсюда и вывод, что для здорового человека нет никакой угрозы и опасений в виде отрицательного влияния на почки. Другое дело, если спортсмен уже имеет заболевания этого внутреннего органа, но в то же время негативное действие креатина на человеческие почки еще не было доказано.

В ходе одного из независимых исследований было  доказано, что креатин не оказывает никакого влияния на работу почек. Ученые изучали как кратковременный, так и долговременный характер приема добавки. Не было выявлено никаких существенных отрицательных изменений в показателях крови или мочи, которые могли бы указывать на хоть какое-то влияние креатина на функцию почек.

Для многих, наверное, будет открытием тот факт, что креатин – это естественный компонент внутренней среды организма. Другими словами, организм сам его синтезирует, но часто его не хватает именно для прогресса в наборе мышечной массе. Креатин не метаболизируется в печени, а значит, не способен оказывать токсическое действие на этот орган. Сей факт ученые доказали уже давно, изучая и оценивая функцию печени в период длительного употребления данной добавки. В результате эксперимента не было выявлено никаких изменений со стороны работы данного органа.

Вымышленные побочные эффекты креатина

Люди иногда доходят до безумия, пытаясь доказать вред креатина на организм человека. Самое интересное, что и по сей день можно найти множество недостоверной информации, в которой данная добавка обвиняется во всех самых страшных болезнях. Предлагаем вам список из нескольких вымышленных побочных эффектов, приписанных креатину:

• Повышение артериального давления;
• Снижение потенции и бесплодие;
• Канцерогенное действие;
• Нарушения в работе сердца;
• Эффект привыкания.

Этот список выглядит довольно абсурдно, если знать, что на самом деле собой представляет креатин. Он никоим образом не отражается на работе сердечнососудистой системы. Здесь не может быть и речи о так называемом привыкании и канцерогенах. А уж утверждение про потенцию – это «классика» всех тех, кто просто принципиально ненавидит спортивное питание и весь спортивный мир.

В чём польза креатина?

Раз уж мы затронули тему вреда и побочных эффектов от креатина, то стоит упомянуть и пользе данной добавке. Почему креатин настолько популярен в мире бодибилдинга, да и вообще во многих видах спорта? Что дает эта добавка?

Среднестатистический человек в сутки расходует примерно 2 грамма креатина. Однако во время тренировки потребность в таком веществе возрастает. Дело в том, что АТФ (клеточная энергия) во время выполнения подхода какого-либо упражнения расходуется всего за несколько секунд, и тогда в работу включается гликолиз. Происходит окисление мышц и жжение, из-за чего мы не можем продуктивно поработать в рамках одного подхода. Дополнительный прием креатина помогает отодвинуть планку расходования АТФ и поспособствовать увеличению производительности.

Таким образом, с увеличением производительности мы получаем возможность работать в рамках одного подхода еще больше, лучше и качественнее. Это и становится основным фактором развития силы и мышечных объемов: мы способны работать тяжелее, а значит, и мышцы теперь будут еще больше и сильнее. С приемом креатина мы увеличиваем собственную выносливость, потому как энергетический потенциал клеток возрастает.

Многие из тех, кто употреблял креатин отмечают прирост в силовых показателях в трех базовых упражнениях (приседания, жим лежа, становая тяга) от 5 до 15 кг после 10 дней от начала приема. Прирост общей массы иногда очень даже заметен за счет задержки воды в организме. Мышцы выглядят более объемными и твердыми. Однако креатин способен стимулировать выработку анаболических гормонов, в том числе, и тестостерона. А сам тестостерон, как мы знаем, является важнейшим гормоном для каждого мужчины. Он как раз и отвечает за рост мышечной массы.

Таким образом, польза креатина очевидна, и, прежде всего, для бодибилдера. Эта добавка отлично помогает преодолеть планку в силовых показателях и быстро увеличить мышечные объемы. Говоря также о пользе креатина, стоит упомянуть, что его используют не только культуристы. Эта спортивная добавка употребляется чуть ли не каждым профессиональным легкоатлетом. Так если даже профессиональные спортсмены не брезгуют креатином, почему бы и вам не попробовать его? А заказать креатин в Москве от лучших производителей вы можете у нас.

Специализированное питание не так давно пополнилось таким компонентом, как креатин. Это открытие было очень важным, что подтвердил ряд исследований.

Креатин (карбоновая кислота, содержащая азот) – это эффективная пищевая добавка для тех, кто занимается своим телом.

Он имеет свойство образовываться в организме человека благодаря почкам и печени, но, для того чтобы позволить себе сильные нагрузки, его будет недостаточно. Поэтому спортсмены часто прибегают за помощью к пищевой добавке.

Роль креатина

Он играет большую роль в энергетическом обмене, энергопродукции и мышечных сокращениях. Сила и выносливость напрямую зависят от уровня креатина в организме.

Для увеличения интенсивности тренировочных программ и улучшения спортивной результативности креатин чаще используют профессиональные атлеты, бодибилдеры до начала тренировки.

Включение в рацион питания креатина позволяет мышцам мощнее сокращаться, быстрее восстановиться и меньше утомляться, наращивается мышечная масса.

Самым продуктивным он показал себя при применении в активных видах спорта – это финишные рывки, ускорения, прыжки, велосипедный спринт, бег на короткие дистанции, тяжелая атлетика и другие виды спорта, в которых применяется силовая нагрузка. А также такие, как хоккей, футбол, теннис, баскетбол, спринтерский бег и другие виды спорта, которые считаются командными.

При нагрузке во время активных движений происходит повышение креатинфосфата для увеличения уровня энергии. Полезным будет прием креатина, если у спортсмена происходит частая смена более тяжелого движения на более легкое и наоборот.

Атлет, начав принимать креатин, сможет увеличить нагрузку в короткий период времени. Соответственно, быстрее будет прирост мышечной массы и силы мышц.

Из этого материала можно узнать о том, как питанием набрать мышечную массу.

Как набрать массу с помощью упражнений в домашних условиях? Тут можно прочитать ответ на этот вопрос.

Побочные действия креатина

Польза креатина огромна,если разобраться, как правильно его принимать, к тому же она подтверждена исследовательской деятельностью. Поэтому, исходя из статистических данных, можно судить о минимальном риске побочных явлений от приема препарата.

Побочные эффекты от креатина не несут существенного вреда здоровью. Степень возникновения последствий равняется примерно 4 %. В одном из исследований не было вообще установлено какого-либо вреда, в другом обнаружили, что креатин не только не несет вреда, но и увеличивает срок жизни (правда, исследование проводилось на мышах).

Даже используя в экспериментах большие дозы (до 25 г в сутки) длительный период, вреда здоровью испытуемых нанесено не было. Но, несмотря на большое количество положительных отзывов, встречаются некоторые побочные эффекты.

Если применять креатин в сочетании с другими компонентами, увеличится риск возникновения побочных эффектов. В комбинации с вазоактивными кислотами или сахарами, например. Хотя необходимо учитывать тот факт, что биологическая активность креатина, как и его механизм действия, изучены не полностью. Поэтому имеют место и побочные явления, которые напрямую зависят от приема креатина.

Обезвоживание

Подобная проблема чаще всего может возникнуть у бодибилдеров. Именно эти спортсмены принимают креатин, сочетая его с диуретиками и стимуляторами, которые обезвоживают организм. Принимая креатин с другими препаратами, стоит учитывать факт выведения из организма лишней жидкости, так как бывали случаи летального исхода.

Дегидратация связана с задержкой воды в организме. Обезвоживание организма будет спровоцировано тем, что жидкая часть крови способна перейти в мышцы при сильной активности креатина (осмотической активности). Нарушается обмен веществ, теплорегуляция, кислотно-щелочной баланс.

Если такой побочный эффект имел место – употребляйте до 3-4 литров воды в день. Именно увеличение количество потребляемой жидкости способно исправить ситуацию.

Нарушение пищеварения. Диарея и тошнота

На второе место можно поставить именно нарушение пищеварения вследствие приема креатина. Диарея, флатуленция, тошнота, боль в животе – это гастроинтестинальный дистресс.

В период основной максимальной нагрузки как раз и бывают чаще всего проблемы, связанные с нарушением пищеварения. Медленно растворимые кристаллы креатина способны в своем избытке довести организм до подобных побочных эффектов.

Существуют жидкие формы креатина, капсулированные, микронизированные формы, которые хоть и не рекомендуют использовать из-за их низкой эффективности, но зато они чище и не приводят к побочным последствиям. В то время как некачественная, плохо очищенная добавка способна вызвать проблемы с пищеварением.

Интересная статья о том, как набрать вес и мышечную массу.

Верите ли вы в эффективные упражнения на пресс? В этой статье мы развеем все мифы и ответим на вопрос.

А перейдя по этой ссылке, вы узнаете о пользе капсул ВСАА для набора массы тела.

Увеличение массы тела

Часто случается прибавление массы тела, растет преимущественно сухая масса – от 2 до 5 кг за месячный период приема креатина при правильном питании и систематичности тренировок.

В Техасе Конрад Эрнест исследовал любителей бодибилдинга, которые принимали в течение месяца креатин. Как результат – прибавка в сухой массе тела была в среднем на 1,6 килограмма. А вот по данным шведского физиолога, спортсмены, занимающиеся тяжелой атлетикой, наращивают мышечную массу от 2,1 и более килограммов.

Именно поэтому увеличение всего тела – это возможное последствие после увеличения количества креатина при регулярном его употреблении. Атлеты, которые использовали эту пищевую добавку, отмечают, что внутри мышечных клеток увеличивается задержка воды. И, следовательно, растет объем самой клетки.

Улучшается тренировка мышц благодаря мышечному тонусу. Если взять за пример атлета весом в 75 килограммов, то он сможет увеличить свою массу тела на 2-4 килограмма. Вес уменьшится сразу же после прекращения приема креатина, и повышенное выделение воды приостановит прирост веса. Что касается мышечной массы, то ее часть остается, так наработана она была в результате хорошей производительности во время тренировок.

Акне, угри или прыщи

Данные побочные явления возникают достаточно редко. Причина их проявления кроется в крови бодибилдера, которая имеет повышенное содержание тестостерона. Если креатин употребляется и появляются угри, прыщи или акне – то это верный признак того, что растет в большом темпе объем мышечной массы.

Побочные эффекты, которые являются мифами

Изучая вопрос пользы и возможных побочных явлений креатина, можно встретить некоторые выдуманные действия на организм, вызванные его приемом. Некоторые источники предоставляют порой спорную информацию. Давайте рассмотрим весь спектр этих несуществующих побочных явлений:

• Миф №1. Креатин – это вредный стероид

  Креатин – это вовсе не стероид, а природное химическое соединение, в то время как стероид – это фармакологический препарат, который принимают в опасных дозах. Креатин – натуральная и абсолютно безопасная пищевая добавка, которая не принесет большого количества опасных побочных воздействий, как прием стероида.

• Миф №2. Негативное влияние на почки

  Креатин настолько изучен на предмет такого вреда, что с уверенностью можно сказать: если у человека здоровые почки, то креатин нетоксичен и безопасен.

• Миф №3. Мышечные судороги – причина в креатине
  
  Научные эксперименты развеяли это предположение. Действие креатина как раз обратное: принимавшие эту добавку спортсмены реже жаловались на судороги мышц, травмы, крепатуру, мышечное напряжение или дегидратацию.

Прием креатина также:

• не вызывает привыкания;

• не имеет канцерогенного действия;

• не снижает потенцию;

• не приводит к бесплодию;

• не повышает артериальное давление;

• не перегружает сердечную мышцу.

Ваши тренировки могут стать яркими и результативными. Этот вид пищевой добавки используют даже спортсмены на олимпиадах, ведь креатин – это одна из немногих добавок, которая реально работает и к тому же не запрещена Антидопинговым центром.

Какое действие оказывает креатин- подробное видео

Видео о том, что из себя представляет креатин и какое влияние он оказывает на организм

Бытует мнение о том, что креатин вредный и от него могут быть побочные эффекты. На сегодняшний день в интернете практически невозможно найти максимально полной и достоверной информации по этому поводу. В этой же статье мы попытаемся подтвердить или же опровергнуть данное мнение. Более подробную информацию о креатине и о применении креатина вы сможете узнать из статьи «Креатин – спортивное питание».

  Креатин – это азотосодержащая карбоновая кислота, которая берет участие в энергетическом обмене в клетках мышц и нервов. В спортивном питании креатин используется в первую очередь для увеличения «сухой» массы мышц за короткие сроки, а также он способствует более быстрому восстановлению сил после интенсивных тренировок.

Начнем с того что креатин это натуральный компонент, который хорошо поддается усвоению нашим организмом и он есть в организме у каждого человека. Только вот количества креатина, который синтезируется организмом, достаточно только для поддержания бытового уровня жизни и его недостаточно для спортсмена.

Относительно побочных эффектов и вреде креатина для здоровья, то можно сказать немногое, так как при правильном его употреблении креатин не вызывает никаких негативных эффектов. Только в 4% случаев из 100 возможны побочные эффекты креатина. Начнем, пожалуй, из самых распространенных, хотя побочными эти эффекты назвать нельзя, скорей всего это физиологическая реакция на креатин.

Креатин: побочные действия

1) Задержка жидкости  в организме 

Происходит по причине осмотической активности креатина. Простыми словами осмос – это процесс, при котором в клетке задерживается какое-то вещество (в нашем случае это вода). Данное состояние как такого вреда для организма не несет.

Задержка жидкости в организме вследствие приема креатина незначительная и она не проявляется отеками лица, конечностей и т.д. Она проявляется только небольшим увеличением массы тела. Стоит заметить, что после прекращения приема креатина происходит резкий сброс веса за счет выведения с организма жидкости. Поэтому не стоит беспокоится о резком похудении, это всего лишь потеря лишней жидкости, но никак не мышечной массы. Ни в коем случае нельзя применять диуретики (мочегонные препараты), так как таким образом можно нанести вред организму.

2) Дегидратация (обезвоживание)

Данный процесс напрямую связан с осмотической активностью креатина. Поэтому спортсмену необходимо постоянно пить жидкость (до 3 л в день), так как в противном случае возможно существенное обезвоживание организма, что очень опасно.

3) Расстройства пищеварения

Расстройства пищеварения также могут встречаться после приема креатина, и чаще всего они возникают в фазе «загрузки», когда применяются максимальные дозы препарата. Расстройства проявляются в основном болью в животе, тошнотой и диареей. В более сложных случаях возможна рвота, тогда креатин отменяют и в дальнейшем прекращают его применение, так как рвота может быть показателем индивидуальной непереносимости креатина, как добавки спортивного питания.

При расстройствах пищеварения можно попробовать принимать микронизированные и капсулированные формы препарата. Если данный побочный эффект не проходит вовсе, то прием креатина прекращают чтобы не нанести вред организму.

Хочу заметить что сейчас на рынке есть новые формы креатина такие как: этил эстер, креалкалин и другие. Они также могут оказывать побочное действие на пищеварительную систему. Поэтому производители часто идут на хитрость и советуют применять дозы поменьше. Это отвратит побочные эффекты, но в свою очередь такой прием креатина никакого желаемого результата не принесет.

Также бытует мнение что креатин цитрат и креатин малат оказывают меньше побочный эффектов на желудочно-кишечный тракт в связи с их лучшей растворимостью.

Побочные эффекты креатина на почки и печень

Исследования показали, что нет побочных эффектов на печень и почки со стороны креатина, даже если вы превысите дозу, это никак не отразится на этих органах.

Другие менее популярные побочные эффекты от приема креатина это судороги и акне (прыщи) на коже. Но они встречаются достаточно редко.

Мифы о побочных эффектах креатина

• креатин влияет на потенцию

• из-за его постоянного употребления возникает бесплодие

• креатин вызывает привыкание

• употребление креатина несет дополнительные нагрузки на сердце и влияет на артериальное давление

Все эти утверждения не имеют никаких оснований.

Прямые противопоказания к применению креатина

• Гипертония (повышенное артериальное давление)

• Почечная недостаточность

• Хронические заболевания пищеварительного тракта

Если у спортсмена здоровье в полном порядке, то возникновение побочных эффектов от приема креатина сводится к нулю.

(Visited 307 times, 2 visits today)

Креатин — это карбоновая кислота, которая содержит в своей структуре азот. Синтезируется организмом во время обмена веществами и энергией, который происходит между мышечными и нервными клетками. Количество образовавшегося креатина в организме напрямую влияет на двигательную способность человека в целом и на выносливость всех человеческих органов.

Во время повышенной физической нагрузки креатин, накопленный организмом, тратится очень быстро, не успевая синтезировать новый. Когда ресурсы вещества становятся критичными, человек чувствует сильнейшую усталость и слабость. Нет никакой возможности сделать какое-то усилие. Это защитная реакция человека, ведь кроме двигательных мышц существуют и другие – сердечные. Для их работы также необходим креатин.

Наблюдая за людьми, которые занимаются профессионально спортом, тяжелым физическим трудом или спортсменами-культуристами, диетологи пришли к выводу, что креатин можно принимать как активную биологическую добавку. Это было открытием в спортивном питании. Добавка действительно работает.

Сегодня креатиновую биологически активную добавку можно купить в любом магазине, который продает спортивное питание. Там же можно получить все инструкции, как употреблять креатин. Ведь существует несколько вариантов его использования:

1. Употребление по 5 г моногидрата за один день.
2. Можно принимать креатин по системе загрузки организма. Для этого 4 недели необходимо принимать по 5 г средства несколько раз в день, потом еще 6 недель – по 3 г раз за день. Повторять курс можно через полгода.

Но прежде чем принимать окончательное решение о необходимости получать креатин отдельно, нужно все тщательно взвесить. Вред креатина, если его правильно принимать, минимален. Обязательно нужно подробнейшим образом изучить инструкции по применению, оценить свое состояние здоровья, ввести коррективы в питание и образ жизни. При выполнении всех рекомендаций, креатин вред не нанесет.

Не стоит вводить в свой рацион питания креатин:

• людям, которые страдают астмой или предастматическими болезнями;
• имеющим болезни почек или проблемы с печенью;
• беременным женщинам.

Лучше пересмотреть свое питание и предпочтения людям, которые любят кофе и употребляют алкоголь. Доказательств, что нанес именно креатин вред здоровью нет. А вот бесконтрольное употребление алкоголя и большого количество кофеина небезопасно для любого человека. К тому же, прием креатина вместе с алкоголем или кофе снижает действие спортивной добавки.

О чем же говорят те, кто считает, что, принимая креатин, вред наносится организму человека однозначно? Разобраться не сложно.

• дегидратация организма человека — по простому обезвоживание. Такой эффект возможен, если принимать дополнительные биологические добавки (различные стимуляторы или диуретики), которые выводят жидкость из организма;
• нарушение работы пищеварительного тракта. Это может произойти, если нарушить инструкцию по применению креатина. Если выполнять рекомендации в точности и внести изменения в свое питание во время того, как принимается креатин, вред пищеварительной системе не будет нанесен;
• возможные судороги и спазмы мышц пресекаются достаточным объемом воды в день;
• прыщи и акне. Любые активные добавки к пище не рекомендуют принимать во время полового созревания или гормонального дисбаланса.

Прием любых средств, которые вносят коррективы в работу организма человека, требуют детального анализа и внимательного наблюдения за состоянием здоровья. Без консультации спортивного диетолога или врача принимать биологическую активную добавку к пище креатин не следует. Лучше всего выбирать креатин без примесей, то есть его чистота должна приближаться к 100%. Принимая креатин, не нужно бояться антидопинговых проверок, прием этой пищевой добавки разрешен.

Женщины и креатиновые добавки

Одна из самых популярных спортивных добавок в мире – это креатин. А нужен ли женщинам креатин? Каковы его преимущества для женского организма? Сколько его нужно, и какой тип оптимален? Давайте по порядку ответим на эти вопросы.

Креатин – самая популярная из используемых добавок для роста мышц. Также она является наиболее проверенной и безопасной. Многие считают, что креатин должен быть краеугольным камнем в арсенале добавок любого, кто занимается анаэробными нагрузками и тренировками с сопротивлением.

При этом большинство женщин, в особенности новички или спортсменки, впервые пробующие креатин, задают одни и те же вопросы. Представляем вам, список из 7 наиболее распространенных вопросов о креатине.

Креатин для женщин – 7 основных вопросов

1. Какой тип креатина лучше использовать?

Существует столько разновидностей креатина, что сделать окончательный выбор крайне сложно. Если вы только начинаете знакомство с этой добавкой, выбирайте самый надежный вариант – моногидрат креатина. И отдавайте предпочтение продуктам, содержащим только креатин, а не сочетание разных действующих веществ.

2. Какова продолжительность курса приема креатина?

Как долго принимать креатин – вопрос личных предпочтений каждого человека. Многие принимают его на протяжении 2-3 месяцев, после чего делают месячный перерыв. Есть и те, кто вообще пьет его постоянно, делая вынужденные паузы лишь из-за истощения запасов.

Если вы предпочитаете курсовой прием, учтите, что уровень креатина в мышцах возвращается к нормальному значению спустя примерно 3 недели после прекращения его использования.

3. Обязательно ли «загружаться» креатином?

Нет. Вопрос «загрузки» в данном случае аналогичен выбору между курсом и непрерывным приемом: это дело сугубо личных предпочтений. Целью «загрузки» является скорейшее достижение максимального уровня креатина в мышцах. Обычно для этого в течение 5 дней принимают по 20 г вещества в сутки. Однако прием по 5 г на протяжении 3 недель даст абсолютно тот же результат.

4. Как определить дозировку креатина?

Как только вы достигли максимального уровня креатина в мышцах, ежедневного приема 2-3 г будет вполне достаточно для поддержания. Вы можете увидеть рекомендации по приему 5 г в сутки, но эта дозировка даже выше необходимого уровня. Все, что выше 5 г – однозначно неправильно.

Как только максимальное содержание креатина в теле достигнуто (а это 150-160 ммоль/кг сухого веса), ни 3 г, ни 5 г больше не повысят его уровень, так какой же смысл увеличивать дозировку?

5. Когда нужно принимать креатин?

Креатин нужно принимать ежедневно. В какое именно время это делать, выбирать вам. Существуют несколько принципиальных вариантов, а именно: до тренировки, после тренировки, до и после тренировки. Если вы выбрали первый вариант, лучше всего делать это где-то за 1 час до нагрузок. Если второй – сразу же после завершения тренировки.

6. Нужно ли принимать креатин в дни без тренировок?

Да, принимать креатин для сохранения уровня насыщения мышц можно и в дни отдыха. В таком случае лучше всего делать это с самого утра. Что касается дозировки, 2-3 г будет вполне достаточно.

7. Прием креатина сделает меня больше, быстрее и сильнее?

Креатин – это всего лишь источник энергии. Следовательно, сам по себе он никак не повлияет на ваши размеры, скорость и силу. Однако он позволяет достичь большего на фоне регулярных интенсивных тренировок и соответствующего рациона питания.

Источники:

Burke, L., Cort, M., Cox, G., Crawford, R., Desbrow, B., Farthing, L., Minehan, M., Shaw, N. & Warnes, O. (2006). Supplements and sports foods. In L. Burke & V. Deakin. (Eds.). Clinical sports nutrition (3rd ed.). (p. 485-579). NSW, Australia: McGraw Hill.

польза, принцип действия, кому нужен, как принимать?

Креатин-моногидрат — разновидность спортивных добавок. Его употребляют для наращивания мышц и повышения силы. Набор мышечной массы обеспечивается благодаря способности креатина задерживать жидкость в саркоплазме, что придает объем мышцам.

Внимание! Добавка не является анаболическим стероидом, хотя может повысить уровень тестостерона. Она не считается и допингом. Ее использование разрешено авторитетными спортивными организациями.

Результаты исследований подтверждают отсутствие негативных последствий от включения креатина-моногидрата в рацион атлетов.

Действие

Основная функция этой добавки — обеспечение энергией организма спортсмена в период серьезных физических нагрузок. Эффект от ее применения проявляется со временем, при ежедневном употреблении.

Одно из свойств креатина-моногидрата — снижение мышечной усталости за счет нейтрализации кислот, синтезируемых в ходе тренировок. Общее увеличение веса за счет мышечной массы при ежедневном употреблении этого продукта спортивного питания может достигать 5 кг.

Внимание! При употреблении БАД в течение первых десяти недель уровень гормона тестостерона у мужчин может повыситься на четверть. Это является дополнительным стимулом для набора мышечной массы, так как дает атлетам возможность работать с большими весами при выполнении силовых упражнений, что заметно увеличивает их силу.

Суточная доза при интенсивных занятиях

При весе 70 кг в теле спортсмена, прежде всего в его мускулах, присутствует 110–130 грамм креатина. Для пополнения его запасов необходимо либо принимать специальные добавки, либо употреблять мясо животных, так как в продуктах растительного происхождения этого вещества нет.

Суточная потребность в креатине спортсмена, занимающегося спортом средней тяжести, составляет 2–4 г. Такое его количество содержится в 200–300 г красного мяса. Если по той или иной причине вы не можете ежедневно включать в свой рацион такое количество филе говядины или другого красного мяса либо являетесь вегетарианцем, то принимайте креатин в виде добавок.

Какой выбрать?

Рынок спортивного питания предлагает множество БАД на основе креатина с различными дополнительными ингредиентами.

Широко рекламируется добавка с «транспортной системой». На самом деле это креатин с микроэлементами, углеводами и некоторыми витаминами. Он стоит дороже обычного, хотя не имеет никаких существенных преимуществ. Ведь креатин оказывает действие на мышцы после накопления в них в ходе регулярного приема, поэтому скорость усвоения не играет существенной роли.

Как принимать

На протяжении долгого времени ошибочно считалось, что начинать прием креатиновых добавок нужно с высоких доз (до 25 г в сутки) с целью «загрузки». На данный момент рекомендации изменились, так как было доказано, что такая схема употребления этих БАД не имеет никаких плюсов по сравнению с равномерным распределением доз.

Специалисты рекомендуют принимать ежесуточно по 2–4 грамма креатина-моногидрата. Желательно употреблять его совместно с гейнером сразу после тренировки. Однако этот БАД способен усваиваться и без углеводной поддержки.

Вред

Ежедневное употребление малых доз креатина (до 3 грамм) отнесено медицинскими организациями к категории действий с минимальным риском побочных эффектов для здоровья.

Однако у этих БАД есть и противопоказания. Их не следует принимать людям, страдающим астмой и аллергическими реакциями, женщинам в период беременности и тем, кто перенес хирургическую операцию.

Внимание! Перед тем как включать такую спортивную добавку в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Используйте креатин в качестве полезной и безопасной биодобавки и добивайтесь высоких результатов.

Креатин: польза и вред для организма

Каждый человек, занимающийся своим телом, желает накачать красивые мышцы как можно быстрее. Для этого он прибегает к различным пищевым добавкам. Одной из них является креатин.

Многие профессиональные спортсмены используют его как добавку в пищу, ведь он играет одну из главных ролей в выработке энергии и мышечных сокращениях. За счет этих эффектов улучшаются физические показатели, и человек может достигать ранее невозможных результат в кратчайшие сроки.

Что такое креатин

Креатин – это вещество природного происхождения, которое относится к классу карбоновых кислот. Оно имеется в организме человека и животных, участвует в двигательных процессах и энергетическом обмене.

Данный элемент был открыт французским химиком в первой половине XIX века. Он содержался в мясном соке и являлся важной составляющей, участвующей в энергетических процессах мышц и нервов. Человеческий организм имеет от 100 до 150 г креатина, вырабатывающегося в почках, печени и железах. Существование развитого живого организма без этого вещества просто невозможно.

Креатин помогает передавать энергию аденозинтрифосфорной кислоты в нуждающиеся в ней места, а также накапливать жидкость в клетках организма.

Польза

Креатин распространен по всему миру. Даже профессиональные спортсмены используют его. Так какие же полезные свойства имеет данное вещество:

• Увеличивает производительность. Дополнительный прием креатина позволяет отодвинуть планку расходования аденозинтрифосфорной кислоты, что повышает производительность и результативность тренировок.
• Повышение показателей. С употреблением креатина значительно увеличивается выносливость, мышцы растут быстрее и качественнее, возрастает клеточный энергетический потенциал.
• Улучшение спортивных результатов. Применяя данное вещество, вы расширяете свои возможности. Становятся заметны улучшения в силовых показателях. Всего за 10 дней можно увеличить максимальный рабочий вес на 5-15 кг.
• Выработка гормонов. За счет увеличения интенсивности выработки тестостерона наблюдается прирост мышечной массы. Мышцы обретают объем и твердость.
• Уменьшение утомляемости. Креатин нейтрализует молочную кислоту, вырабатываемую при мышечной работе, что приводит к снижению утомления после тренировки.

Вред

Перед тем, как начать принимать креатин, нужно узнать о возможных побочных эффектах, с которыми можно столкнуться. Стоит отметить, что серьезных и необратимых последствий данное вещество не сможет причинить спортсмену. В основном, шанс того, что вас постигнут какие-либо вредные для организма эффекты от употребления составляет всего-навсего 4%.

Ученые, занимающиеся исследованиями в данной области, давно доказали, что креатин влияет на организм только с положительной стороны, либо вред от него очень незначительный.

Но все-таки стоит отметить возможные нежелательные побочные эффекты, которые возникают от употребления чистого креатина. В состав различного спортивного питания входят дополнительные добавки, такие как простые сахара, аминокислоты и т.д., которые могут спровоцировать ряд других эффектов.

Итак, от употребления креатина может возникнуть:

• Задержка воды в организме .Явление, которому подвержены практически все, кто начинает применять креатин. Связано оно с осмотической активностью добавки. Данное действие является компенсационным эффектом, которое должно помочь восстановить осмотический баланс. Оно не оказывает отрицательного влияния на организм, а заметно будет только на весах. Не стоит уменьшать количество выпиваемой жидкости в сутки при случившемся, наоборот, нужно стараться выпивать дневную норму 1,5-3 литра воды.
• Проблемы с пищеварением. Они могут появляться во время фазы загрузки. У вас может начать болеть живот, появится тошнота и диарея. Это объясняется тем, что плохо очищенные кристаллы креатина плохо растворяются в организме. Но в настоящее время данная проблема не так распространена, ведь производители спортивного питания следят за качеством продукта, предлагая микронизированный моногидрат, который отлично усваивается в желудке.
• Спазмы и судороги. Данная проблема никак не связана напрямую с употреблением креатина. Она возникает из-за нехватки воды, от обезвоживания. Также существует связь между этим явлением и восстановительной реакцией во время отдыха. Поэтому судороги и спазмы возникают у человека при увеличении физических нагрузок.
• Проблемы с кожей. От применения креатина могут появляться прыщи на лице и других местах, но это проявляется лишь у единиц. Данное явление связано с тем, что повышается уровень тестостерона в организме. Но есть и положительная сторона: это явное свидетельство того, что креатин, увеличивая выработку гормона, способствует наращиванию мышечной массы.
• Негативное воздействие на почки. Множество исследований показали, что у человека, болеющего какими-либо заболеваниями, связанными с почками, повышается шанс появления камней в почках. Происходит это за счет повышения концентрации его метаболитов в моче. Однако, здоровый человек, неподверженный никаким почечным болезням, может быть спокоен. Никакого вредного и отрицательного воздействия на работу этих органов у него не будет.

Советы по употреблению

Для получения максимальной пользы и результата от употребления креатина стоит принимать его в виде моногидрата. Перед приемом данного вещества порошок нужно развести в жидкости, содержащей глюкозу, например сок, сладкий напиток, вода с сиропом и подобное.

Нужно тщательно размешать и дать настояться получившемуся напитку. Вступая в реакцию с глюкозой, сок либо вода с сиропом приобретает темный оттенок, а вкус становится слегка горьким. Креатин, выпускаемый в таблетках или капсулах, зачастую, уже содержит глюкозу или фруктозу.

Существует два способа употребления креатина: с постепенной и креатиновой загрузкой. Первый подразумевает прием 5 г креатина каждые сутки сроком 2 месяца. После этого делается месячный перерыв. Применять уже готовый напиток следует после тренировки, а в день отдыха – с утра. Второй способ более затратный. В первую неделю употребляется по 5 г порошка четыре раза в день. Далее до конца месяца по 2 г в сутки один раз после занятий или утром. Затем делается перерыв на месяц.

Вывод

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что креатин, как пищевая добавка, крайне полезен для спортсменов и бодибилдеров. За счет этого вещества увеличиваются силовые показатели, с легкостью набирается мышечная масса, вы становитесь выносливее и в целом улучшается общее самочувствие. Но все-таки употреблять или нет данную добавку, решать только вам.

---

 

Похожие материалы:

польза и вред, побочные эффекты для здоровья мужчин и женщин, противопоказания

Креатин – кислота, необходимая для энергетического обмена в мышечных и нервных клетках. Моногидрат креатина – аминокислота, поступает в кровь через продукты питания и затем разносится через кровь. Моногидрат – специально выведенная форма строения креатина, представляющая несколько спаренных между собой молекул креатина и воды. Действуя на мышцы, креатин укрепляет их, дарит большую выносливость и растяжимость, что особенно полезно спортсменам, занимающимся растяжкой после силовых тренировок. Креатин называется протеином.

Состав и свойства креатина

Действие креатина на мышцы спортсмена регулируется взаимодействием трёх основных веществ – аргинин, метионин и глицин – аминокислот, влияющих на способность мышечных и иных тканей восстанавливаться после повреждений. Креатин – вещество, чьи свойства помогают в спорте и в обычной жизни.
Свойства:
1. Функции антиоксиданта. Попадая в кровь, креатин препятствует воздействию иных веществ. Вещество обеззараживает кровь.
2. Стимулятор человеческого мозга. Оказывая влияние на организм, креатин влияет на все органы. Активируя клетки мозга, раствор заставляет главный орган в теле человека создавать новые идеи и предложения для решения насущных проблем.
3. Защита кожи от вредного воздействия солнечных лучей, ожогов и снижение вероятности раковых заболеваний в несколько раз.
4. Польза креатина чистого без дополнительных примесей и добавок не так высока, что уменьшает действия креатина. Во время попадания в тело групповая формула распадается и каждый элемент начинает действовать без помощи другого.
5. От приема креатин решает, куда ему направить воздействие – на растяжение мышц, силу или восстановление мышц после тяжелых физических нагрузок.
6. Стимулирует выработку гормона ИГФ-1, отвечающих за рост объема мышц и мышечной массы.
7. Одна из добавок для попадания воды в клетки для стимулирования их роста и развития. Когда жидкость под воздействием мочегонных средств выведется из тела, объём и уже наращенная мышечная масса никуда не уйдёт.

Обратите внимание.
Плюсы и минусы креатина во многом определяют его как эффективную добавку, имеющую наименьший побочный эффект.

Польза креатина

Определяя креатин плюсы и минусы, важна поддержка главного источника энергии – АТФ. Когда источнику есть, где брать энергию – из попавшего в тело раствора, он не затрагивает другие ресурсы.
Польза креатина:
1. Стимулирование большей амплитуды работы мышц.
2. Набор мышечной массы.
3. Развитие выносливости – спортсмен приобретает способность сделать больше подходов, поднять большую массу и не травмировать мышцы и суставы.
4. Общее восстановление состояния. Во время любых физических нагрузок тело чувствует напряжение, делает усилия, чтобы добиться чего-либо, в результате в финале тренировки проявляется усталость, мышцы ослабевают.
5. Увеличение веса. Для спортсменов прирост мышечной массы – основная цель, показывающая усердия спортсмена.

6. Аминокислота влияет на выносливость. Побочные действия от использования – улучшение выносливости, появление способности сделать больше эффективных подходов, не прибавить вес.
7. Большое количество аминокислот в организме вообще и количество креатина в частности благотворно влияют на психоэмоциональное состояние, снимая нервное перенапряжение и выравнивая общий уровень давления.
8. Стимулирование защитной функции организма.
Перед применением изучить креатин польза и вред, а также совместимость с другими аминокислотами.

Противопоказания к применению

Вред креатина давно доказан. В основном все негативные побочные эффекты креатина связаны с имеющимися противопоказаниями у конкретных людей. Симптомы непереносимости проявляются по-разному:
1. Индивидуальная непереносимость препарата выражается в аллергических реакциях: покраснениях кожи, зуде, припухлостях лимфатических узлов, частых чиханиях и иногда затруднённом дыхании. Во время проявления непереносимости использование моногидрата следует прекратить.
2. Возраст старше 55 лет. По причине того, что креатин задерживает воду, в старшем возрасте появляются отёки, затрудняющие нормальную организацию жизни. Задержка воды в организме негативно влияет на почки и мочевой пузырь, что сказывается на внешнем виде – появляются прыщи и припухлости. Вода полезна для очищения крови и организма в целом, но только в случае, если она не задерживается в организме дольше четырёх часов.
3. Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, мочеполовой системы и селезёнки.
4. Моногидрат противопоказан несовершеннолетним. Негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему способно замедлить её развитие и привнести нарушения для работы в будущем.
5. Бронхиальная астма – негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему отражается на всём организме, в том числе, и на органах дыхания.
6.Беременность и кормление грудью – любое вмешательство дополнительных элементов в организм плохо влияет на развитие плода и затем новорождённого.
7.Заболевания эндокринной системы – противопоказания связаны с выведением остатков средства из тела, которое не может быть осуществлено из-за заболеваний.

Совет.
Решаясь принимать кислоту в качестве пищевой добавки, рекомендуется проконсультироваться с диетологом и терапевтом, особенно в случаях, когда есть сомнения по наличию тех или иных симптомов.

Как избежать на креатин моногидрат побочных эффектов:
1. Лучше приобретать добавки, в составе которых есть только креатин и никаких иных пищевых добавок.
2. Прекратить употребление, если по каким-то причинам одновременно употребляются антигистаминные препараты.
3. При наличии аллергии на белок, употребление немедленно прекратить.
Противопоказания – индивидуальные показатели, за которыми нужно следить.

Наиболее распространённые побочные эффекты креатина моногидрата

Перед началом применения спортсмены стремятся узнать, вреден ли креатин моногидрат для мужчин и женщин. Распространённое мнение – вредна только передозировка, а в нормальных дозах употребления ничего страшного нет.
Но побочка зачастую проявляется неожиданно и непредсказуемо:
1. Задержка влаги в организме. Отечность – довольно частое проявление побочных эффектов моногидрата. Такая реакция абсолютно нормальна, она уравновешивает осмотический дисбаланс – дисбаланс влаги, мешающий нормальному функционированию клеток и органов. Проявляется в лишнем весе, появляющемся по вечерам.

2. Дегидрация. Передозировка креатина создаёт противоположный эффект – влага из клеток выводится слишком быстро и их рост и работа замедляется.
3. Проблемы с пищеварением. Наиболее частый симптом неприятия раствора – диарея, тошнота и рвота. Вызваны симптомы затруднённой перевариваемостью моногидратом и в результате – сложной усвояемостью.
4. Судороги и спазмы по всему телу. Вызывают судороги и спазмы не таблетки, а обезвоживание, провоцируемое ими.
5. Прыщи и акне. Связаны с реакцией желудочно-кишечного тракта на неусвояемость средства.
Любой побочный эффект, встретившийся в связи с употреблением моногидрата, требует немедленного прекращения его употребления.

Негативное влияние на организм

Негативное влияние возникает в результате бесконтрольного употребления вещества на протяжении более, чем четыре месяца.

Внимание.
Требуется делать перерывы – один-два месяца.

Принципиальные побочные эффекты:
1. нарушение водно-солевого баланса;
2. перепады давления;
3. отрицательное воздействие на кровь и сосуды – разжижение и закупоривание;
4. обезвоживание клеток;
5. при передозировке загрязняется печень.

Передозировка креатином

Передозировка кислотой вызывает неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте: боль, тошноту, расстройство желудка в виде диареи, проблемы с мочеиспусканием и работой почек.
Для борьбы с передозировкой на время прекратить использование моногидрата, чтобы убедиться, что симптомы вызваны этим средством.

Ложные побочные эффекты

Бытует мнение о побочных эффектах, которые не являются настоящими последствиями моногидрата:
1. воздействие на половую систему и сексуальное желание: не снижает либидо и не вызывает импотенцию;
2. нет канцерогенных свойств;
3. никак не влияет на сердце;
4. не провоцирует привыкание.
Если бы у креатина было столько побочных эффектов, от него уже давно бы отказались.
Мужчины и женщины имеют схожие побочные эффекты от этой пищевой добавки, но эффект всё равно разнообразный. Перед применением лучше пообщаться с врачом и вместе оценить ее необходимость. Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 09.04.2019 / 17:59

как принимать девушкам, мужчинам, для женщин, кератин моногидрат для похудения и сушки

Действие креатина моногидрата на организм: участвует в процессе сокращения мышц, энергетическом обмене и продуцировании, поддерживает выносливость и силу организма на должном уровне, обеспечит ускорение обменных процессов в мышцах и их рост. Собственного вещества бывает недостаточно, поэтому людям рекомендуется принимать специфические пищевые добавки – креатин моногидрат.

В мышцах человека содержится в среднем 100-150 г креатина моногидрата, в сутки расход составляет всего 2 г. Вещество является мощным стимулятором для организма и помогает: нормализовать и стабилизировать функциональность сердца и сосудов; улучшить работу центральной и периферийной нервной системы; снижать интенсивность болевых ощущений и дискомфорта во всем теле во время и после усиленных тренировок; сохранить сухожилия и суставы даже при чрезмерных нагрузках.

Применение в спорте, для сушки: он не только усиливает выносливость, но и способствует наращиванию сухой мышечной массы, ускоряет формирование красивого рельефа фигуры и обеспечивает похудение. Но вес тела не уменьшится, ведь увеличится мышечная масса.

Для девушек и женщин, активно занимающихся спортом, но «зависших» на одном весе, желательно принимать по 4 г креатина моногидрата в сутки. Однако с ним масса тела вряд ли начнет снижаться активно и сразу, этот показатель останется на месте или сдвинется в меньшую сторону, но незначительно из-за способности креатина накапливать жидкость в организме. Однако после курса интенсивных тренировок длительностью в 1-2 месяца на фоне приема добавки можно будет быстро избавиться от отеков.

Принимать креатин мужчинам, чтобы ускорить процесс формирования рельефного тела, следует ежедневно по 5 г на протяжении 2-3 месяцев. Но есть и более сложная схема: первые 5 дней в день принимают по 20 г добавки; каждый последующий день, начиная с 6, дозировка снижается на 1 г; минимум суточной дозы – 4 г.

Возможные осложнения от приема креатина: обезвоживание организма (при сушке с одновременным приемом мочегонных препаратов), нарушение пищеварения (сильные кишечные колики, спазмы, диарея), появляются угревая сыпь, прыщи на лице и даже судороги, но редко.

Добавка с креатином может сочетаться с самыми разными препаратами – жиросжигатели, протеины, комплексы аминокислот дополняют ее. Разрешается сочетать с любыми препаратами, коктейлями. Но при условии, что кофеин в рационе должен отсутствовать.

Достоверно известно, что карбоновая кислота: не вызывает привыкания, не оказывает вредного воздействия на сердце, не провоцирует бесплодие, не оказывает влияния на потенцию, не оказывает канцерогенного воздействия.

Читайте подробнее в нашей статье об особенностях воздействия и применения креатина для похудения, спорта и сушки.

📌 Читайте в этой статье

Действие креатина моногидрата на организм

Это вещество активно участвует в процессе сокращения мышц, энергетическом обмене и продуцировании. Содержится креатин моногидрат в мышечной ткани, поддерживает выносливость и силу организма на должном уровне. Он достаточно долго накапливается в организме и в обычной жизни его действие сложно заметить. Если же человек занимается спортом, то присутствие нужного количества карбоновой кислоты (второе название) обеспечит ускорение обменных процессов в мышцах и их рост.

В мышцах человека содержится в среднем 100 – 150 г креатина моногидрата, в сутки расход составляет всего 2 г. Но если в жизни присутствуют регулярные физические нагрузки, то он значительно увеличивается. Вещество является мощным стимулятором для организма и помогает:

• нормализовать и стабилизировать функциональность сердца и сосудов;
• улучшить работу центральной и периферийной нервной системы;
• снижать интенсивность болевых ощущений и дискомфорта во всем теле во время и после усиленных тренировок;
• сохранить сухожилия и суставы даже при чрезмерных нагрузках.

К сожалению, собственного вещества, которое вырабатывается почками, поджелудочной железой и печенью, бывает недостаточно. И поэтому людям рекомендуется принимать специфические пищевые добавки – креатин моногидрат важен для похудения.

Рекомендуем прочитать о белковом коктейле для похудения. Из статьи вы узнаете о пользе и вреде белкового коктейля, рецептах для приготовления в домашних условиях.

А здесь подробнее о липоевой кислоте для похудения.

Применение в спорте, для сушки

Чаще всего креатин рекомендуется употреблять тем людям, кто серьезно занимается спортом – он за короткое время улучшает показатели. Примечательно, что это вещество относится к природным/натуральным и не является допингом. Оно поможет:

• стать выносливее при силовых нагрузках;
• улучшить результаты быстрых забегов на короткие дистанции;
• бодибилдерам нарастить мышечную массу.

Кроме этого, креатин моногидрат часто применяется для сушки, когда необходимо нарастить сухую мышечную массу. Грамотное употребление пищевых добавок ускорит формирование красивого рельефа фигуры и обеспечит похудение. Но нужно быть готовым к тому, что собственно вес тела не уменьшится – растущая мышечная масса тому будет виной.

Как принимать для похудения

Существуют определенные дозировки в отношении употребления креатина моногидрата с целью похудеть. Не стоит думать, что такая добавка будет лишь наращивать массу мышц! Правильное определение суточной дозировки вещества для мужчин, женщин и девушек значительно повысит их выносливость, позволит выполнять тренировки с большей отдачей и, следовательно, ускорит процесс сжигания жиров.

Для девушек и женщин

Проблема представительниц прекрасного пола заключается в том, что даже при похудении они не «выкладываются» полностью на тренировках. Это происходит по причине естественных сдерживающих факторов – природой в женщин/девушек заложен инстинкт самосохранения и поддержания здоровья.

Поэтому в определенный момент занятий организм «включает» ограничения и женщина/девушка не в состоянии выполнить все необходимые нагрузки. Именно поэтому им желательно принимать по 4 г креатина моногидрата в сутки.

Следует понимать, что масса тела вряд ли начнет снижаться активно и сразу. Скорее всего этот показатель останется на месте или сдвинется в меньшую сторону, но не значительно. И виной этому способность креатина накапливать жидкость в организме.

Специалисты рекомендуют при похудении женщинам не обращать на этот нюанс никакого внимания – после курса интенсивных тренировок длительностью в 1-2 месяца на фоне приема креатина моногидрата можно будет быстро избавиться от отеков.

Для мужчин

Мужчины во время похудения могут и самостоятельно интенсивно тренироваться, но ускорить процесс формирования рельефного тела поможет именно рассматриваемое вещество. Представители сильной половины человечества могут употреблять добавки с креатином ежедневно по 5 г на протяжении 2-3 месяцев. Но есть и более сложная схема:

• первые 5 дней в день принимают по 20 г добавки;
• каждый последующий день, начиная с 6, дозировка снижается на 1 г;
• минимум суточной дозы – 4 г.

Некоторые врачи считают, что пользоваться добавками с креатином моногидрата нужно только тем людям, кто долго и усиленно занимается спортом. В качестве похудения он вообще бесполезен и может быть даже вредным для здоровья. Однако это лишь версия – действие креатина на процессы наращивания мышечной массы и похудения до сих пор изучается.

Смотрите в этом видео о том, как принимать креатин:

Возможные осложнения

Самая большая проблема, которая может возникнуть при употреблении креатина в качестве добавки – обезвоживание организма. Но такое возможно только если проводится сушка с одновременным приемом мочегонных препаратов – такое многие практикуют, пытаясь вывести накопленную жидкость. Специалисты же рекомендуют решать эту проблему употреблением большого количества воды – не менее 3 литров в сутки.

Кроме этого, в некоторых случаях отмечается нарушение пищеварения – беспокоят сильные кишечные колики, спазмы, диарея. Происходит такой побочный эффект по причине специально увеличенной суточной дозировки или малом количестве употребляемой воды.

Есть данные о том, что на фоне приема креатина моногидрата для похудения у людей появляются угревая сыпь, прыщи на лице и даже судороги. Но какой-либо связи между добавкой и описанными нарушениями здоровья в ходе исследований обнаружено не было. Объяснить такие осложнения можно только применением просроченного препарата.

С чем можно комбинировать креатин

Добавка с рассматриваемым веществом может сочетаться с самыми разными препаратами. Например, не теряют эффективности в сочетании с креатином жиросжигатели, протеины, комплексы аминокислот. В принципе, разрешается сочетать подобную добавку с любыми препаратами, коктейлями.

Единственное, о чем предупреждают врачи – кофеин в рационе должен отсутствовать. Эти вещества «конфликтуют» друг с другом, угнетают действие и в результате будут не только бесполезными, но и в некоторых случаях даже вредными. Например, может повыситься артериальное давление до критических значений.

Мифы о побочных эффектах креатина

С рассматриваемым веществом связано много мифов, многие его принимают за вредный стероид, но это совсем не так! Это натуральное вещество, которое даже при употреблении в больших количествах не наносит вреда здоровью. Кроме этого, ученые и врачи успешно развенчивают и другие мифы о креатине:

• негативно влияет на почки – если этот парный орган здоров, то он не подвергается вредному воздействию даже при длительном употреблении добавок;
• возникают периодические мышечные судороги – в ходе научных экспериментов было выяснено, что креатин как раз способствует исчезновению этого синдрома.

Достоверно известно, что карбоновая кислота:

• не вызывает привыкания;
• не оказывает вредного воздействия на сердце;
• не провоцирует бесплодие;
• не оказывает влияния на потенцию;
• не оказывает канцерогенного воздействия.

Рекомендуем прочитать об L-карнитине для похудения. Из статьи вы узнаете о функциях L-карнитина, пользе и применении для похудения, побочных явлениях.

А здесь подробнее о применении Карнитона для похудения.

Креатин моногидрат во время похудения может применяться только теми людьми, кто активно занимается спортом. В таком случае грамотное употребление добавки ускорит процесс сжигания жировых отложений и поможет сформировать рельеф тела путем наращивания мышечной массы.

Полезное видео

О действии креатина на организм смотрите в этом видео:

Похожие статьи

Креатин: польза и вред

В настоящее время креатин является одной из самых популярных спортивных добавок. Несмотря на то, что креатин начали использовать в бодибилдинге почти 30 лет назад и исследования его ведутся еще дольше, до сих пор у начинающих спортсменов возникают вопросы о пользе и вреде креатина. Давайте попробуем разобраться и определиться в чем же заключается польза этой спортивной добавки, и какой наносит креатин вред организму.

Креатин — вещество, способное самостоятельно синтезироваться в нашем организме. Но при больших физических нагрузках запасы этой азотсодержащей кислоты не успевают восстанавливаться в необходимом объеме. Поэтому людям, ведущим активный образ жизни, рекомендуется принимать дополнительно креатин в виде пищевых добавок. Прием креатина, как правило, не вызывает побочных эффектов, но есть нюансы.

Польза креатина в его способности увеличивать мышечную массу тела, что, как правило, очень интересно спортсмену. Причем до сих пор исследователи не смогли выяснить из-за чего все же масса растет — это рост именно мышечной массы или увеличение объема из-за побочного эффекта при приеме креатина — задержке воды в мышцах. Благодаря наполнению жидкостью мышцы становятся более полными, упругими, появляется ощущение пампинга. При приеме креатина важно не уменьшать количество потребляемой жидкости, напротив, так как кровь и так большую часть своей жидкой фракции оставляет в мышцах, необходимо, наоборот, употреблять большее количество воды в сутки. Некоторые спортсмены рекомендуют увеличивать количество выпитой воды до 3 литров в день. Это поможет избежать обезвоживания организма. А вот прием совместно с креатином диуретиков, стимуляторов приведет к опасным последствиям из-за их способности выводить воду из организма. Это как раз тот случай когда неправильный прием отличной пищевой добавки может навредить спортсмену.

Креатин и проблемы с пищеварением. Из-за некачественной очистки при производстве креатина в прежние времена возможно было присутствие в пищевой добавке плохо растворимых кристаллов, которые могли спровоцировать тошноту, боли в животе, диарею. Но сегодня производители достаточно тщательно следят за производством спортивного питания, такие проблемы проявляется крайне редко.

Непроизвольное сокращение мышц при приеме креатина иногда связывают с негативными последствиями. Это не совсем так, и происходит скорее от недостатка воды в организме, а также при восстановлении мышц после усиленной физической нагрузки. Опять же необходимо употреблять большее количество жидкости в течении дня чтобы уменьшить эти спазмы.

Креатин — вред и польза для печени и почек. В настоящее время ни одно исследование не подтвердило, что прием креатина может как-то отрицательно влиять на работу внутренних органов спортсмена. В одном из экспериментов было выявлено, что прием пищевой добавки в больших дозах спровоцировал рост кист у мышей больных поликистозом почек. Но при приеме таких же доз здоровыми мышами никаких негативных последствий не было выявлено. Поэтому прием креатина считается безопасным при отсутствии серьезных заболеваний спортсмена.

Пищевая добавка креатин, является естественной для организма, так как это вещество может синтезироваться организмом самостоятельно. Поэтому дополнительный прием креатина не оказывает отрицательного влияния на работу сердечно-сосудистой системы, не влияет на потенцию, не вызывает привыкания или зависимости. Но надо понимать, что эту пищевую добавку необходимо принимать не постоянно, а курсами. В противном случае организм может забастовать и отказаться вырабатывать креатин самостоятельно.

Это мы определились с тем, какой наносит организму креатин вред. Теперь давайте разберемся с пользой креатина. Самый желанный эффект приема креатина мы уже определили — это рост мышечной массы. Но эта спортивная добавка способна принести организму и другую пользу.

Итак, креатин — польза:

• рост мышечной массы, в том числе при атрофических состояниях
• ощущение пампинга
• увеличение силовых показателей
• восстановление мышц после активной физической нагрузки — тормозит катаболические процессы в организме
• снижает уровень «плохого» холестерина
• улучшает работу мозга
• существует мнение, что способствует восстановлению роста волос.
• стимулирует выработку тестостерона

Несмотря на отсутствие вредных и опасных реакций организма на прием креатина, чрезвычайно увеличивать предложенную производителем дозировку не стоит.

Не желателен прием препаратов беременным и кормящим женщинам, спортсменам, имеющим заболевания печени или почек, бронхиальную астму. Также не рекомендуется принимать креатин в пожилом и несовершеннолетнем возрасте.

Выводы

Креатин — спортивная добавка, не имеющая вредных побочных эффектов, хорошо воспринимается и усваивается организмом. Принимать ее надо в рекомендованных производителем дозировках, прием осуществляется курсами. В периоды употребления креатина необходимо принимать увеличенное количество воды в сутки. При приобретении пищевой добавки внимательно изучайте состав, некоторые импортные производители добавляют запрещенные антидопинговым агентством вещества для усиления эффекта приема креатина. Это происходит из-за того, что например в США, креатин не является лекарственной добавкой, а относится к категории продуктов питания. Хороший креатин никаких запрещенных включений не имеет.

укрепление корней волос при выпадении

Эффективное укрепление корней волос при выпадении включает в себя комплекс мер по оздоровлению организма, улучшению кровообращения и питания кожи головы.

Красивые волосы во все времена были гордостью и лучшим украшением женщины. Повышенное выпадение волос (более 30-50 в день) свидетельствует о неблагополучии в состоянии волосяных мешочков или сальных желез.

К сожалению, эта проблема возникает не только у женщин, но и у представителей сильного пола. Зачастую у них наблюдается генетическое выпадение волос, ведущее к возникновению залысин на висках и поредению макушки.

Поэтому рекомендации по укреплению корней волос при выпадении актуальны не только для женщин, но и для мужчин.

Комплекс мер по укреплению корней волос при выпадении

К проблеме выпадения волос важно подходить комплексно и системно. На мой взгляд, комплекс мер по укреплению корней волос должен включать следующие мероприятия:

1. Оздоровление всего организма путем укрепления иммунитета, полноценного питания, режима труда и отдыха.
2. Правильный уход за волосами.
3. Массаж головы и раздражающие маски, стимулирующие кровоснабжение в корнях волос.
4. Согревающие маски на волосистую часть головы для улучшения питания волосяных фолликулов.

По поводу укрепления иммунитета и полноценного питания читайте в предыдущих статьях, заходите по ссылкам.

Безусловно, что любые нарушения общего состояния организма отражаются и на здоровье волос. Например, переутомление, постоянные стрессы, бессонница, снижение иммунитета, неправильное питание, наряду с другими факторами, приводят к чрезмерному выпадению волос.

Выпадать волосы могут в любом возрасте и под влиянием разных факторов (после родов, при наступлении менопаузы, в результате перенесенного заболевания, старения организма и т. д.).

Как правильно ухаживать за волосами

Правильно ухаживать за волосами следует потому, что хороший уход может предотвратить чрезмерное выпадение волос.

Главное, чтобы ваши волосы всегда были чистыми. Не бойтесь их часто мыть – несколько раз в неделю. Реже моют только сухие волосы. При мытье соблюдайте последовательность: сначала расчесываете волосы, слегка намыливаете и смываете частицы жира и пыли, затем еще раз намыливаете голову и массируете корни волос. Но нельзя скрести ногтями кожу головы. Ополаскивать волосы можно теплой, а в конце прохладной водой.

При расчесывании желательно использовать массажную щетку для волос. Каждое утро и каждый вечер не ленитесь расчесывать волосы по направлению от затылка вверх к макушке, затем влево и вправо. Таким образом, вы массируете корни волос и стимулируете кровоснабжение волосяных луковиц.

Никогда не расчесывайтесь чужой расческой и не давайте кому-то свою!

Правильно сушите мокрые волосы: воздух фена – только теплый (не горячий), и сушить не слишком быстро.

Массаж кожи головы и раздражающие маски

Чтобы справиться с проблемой чрезмерного выпадения волос, не обязательно идти в салон красоты и использовать дорогостоящие косметические средства.

Все это вполне могут заменить домашние процедуры на основе натуральных продуктов и лекарственных трав. Основное правило: применять их в комплексе и длительное время в течение 1-2х месяцев в зависимости от состояния волос.

Во-первых, ежедневно вечером необходимо делать массаж кожи головы пальцами круговыми движениями или массажной щеткой. Я делаю такой массаж с морской солью, добавляю щепотку в шампунь и массирую корни волос минут 5, затем смываю. С помощью морской соли убираются отжившие клетки кожи головы, и стимулируется рост новых клеток.

Во-вторых, регулярно один раз в неделю нужно наносить на кожу головы раздражающие маски с коньяком, красным перцем, луком, горчицей. Такие маски улучшают кровоснабжение в фолликулах волос.

Можете выбрать для себя одну маску из ниже приведенных рецептов или применять каждую из них 1 раз в неделю, чередуя.

Рецепты раздражающих масок:

1. Коньяк с яйцом. Взбитое яйцо соедините с 2 ч. л. коньяка, и вотрите средство в кожу головы, оберните непромокаемой пленкой и утеплите голову полотенцем. Держите 20 минут, затем вымойте голову.
2. Горчица с яйцом на масляной основе. 2 ст. л. сухой горчицы разведите 2 ст. л. горячей воды, смешайте ее с 1 желтком и 2 ст. л. репейного или оливкового масла. Нанесите только на корни волос. Наденьте шапочку и утеплите голову. Через 15 минут можно помыть голову.

Маска разогревает кожу головы, в результате – улучшается кровообращение в корнях волос, и стимулируется рост новых.

3 Настойка красного стручкового перца. Втирайте ее в кожу головы на ночь один раз в неделю. Она также усиливает кровообращение в волосяных фолликулах, кроме того, в перце содержится много витаминов.

Как приготовить настойку: залейте одну часть перца 10 частями спирта, настаивайте в течение 6-7 дней, процедите и разбавьте 10 частями воды.

4. Луковый сок с медом. Выжмите сок одной луковицы и добавьте к нему 1 ч. л. меда. Вотрите в кожу головы. Выдержите 1 час, затем вымойте голову. Чтобы устранить неприятный запах лука, можно ополоснуть волосы водой с добавлением лимонного сока.

Согревающие и питательные маски

Для укрепления корней волос при выпадении в комплекс мер, кроме правильного ухода за волосами, массажа и раздражающих масок, обязательно нужно включить согревающие маски для улучшения питания волосяных фолликулов.

Рецепты согревающих и питательных масок:

1) Масляные компрессы. Наиболее часто используют репейное масло. Однако хороший эффект дает применение и касторового, и оливкового, а также других масел с добавлением нескольких (2-3) капель эфирных масел: чайного дерева, розмарина, лаванды, кедра.

В подогретое масло добавьте по несколько капель эфирных масел, хорошо перемешайте и нанесите на корни и по длине волос, слега помассируйте. Наденьте резиновую шапочку и утеплите голову полотенцем. Через час смойте масло. Можно масляный компресс держать всю ночь, а утром смыть.

Ополосните волосы водой с добавление сока лимона или отваром ромашки, которая тоже укрепляет корни волос.

Отвар ромашки приготовьте так: 2 ст. л. сухих цветков залейте тремя стаканами кипятка и проварите 5 минут. Затем процедите.

Для ополаскивания также подойдут отвары крапивы, подорожника, шалфея, корня лопуха.

2) Питательная маска. Возьмите по 1 ч. л. сока алоэ, мёда и сока лимона, добавьте яичный желток, зубчик размятого чеснока, и все смешайте. Натрите этой смесью кожу головы. Оберните полиэтиленом и полотенцем. Спустя 20 минут, вымойте голову и ополосните ее отваром крапивы.

3) Настойка элеутерококка хорошо укрепляет корни волос. Как приготовить средство?

Купите в аптеке 200 г корней элеутерококка, залейте 1 литром водки, настаивайте 15 дней, лучше в бутылке из темного стекла.

Когда настойка будет готова, ежедневно вечером в течение 14 дней втирайте ее в кожу головы. Затем сделайте перерыв на одну неделю и снова втирайте настойку в корни волос в течение 14 дней. На лечение потребуется около двух месяцев.

Результат вас удивит. Не только укрепятся корни волос, но волосы станут пышными и красивыми.

И еще, советую 1 раз в неделю обогащать свой бальзам – ополаскиватель витаминами Е и А, а также группы В. На одну столовую ложку бальзама добавить по одной ампуле (для инъекций) каждого витамина группы В (В1, В2, В3, В6, В12) плюс выдавить по одной капсуле витамина Е и А. Хорошо размешать, нанести на вымытые волосы и подержать 10 минут.

Итак, эффективного укрепления корней волос при выпадении можно добиться только с помощью комплексного лечения, а именно: общих оздоровительных мер и правильного питания, массажа кожи головы и чередования раздражающих масок с согревающими компрессами, улучшающими кровообращение и питание волосяных фолликулов. Маски и компрессы применять длительно, в течение нескольких месяцев.

Поскольку рецептов существует огромное множество, рекомендую выбирать из них наиболее простые и действенные.

Желаю всем крепких и здоровых волос!