alexxlab — Страница 178 — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Планка упражнение как правильно делать для женщин – Упражнение планка во всех ее вариантах для новичков и продвинутых спортсменов: польза и эффективность тренировки при соблюдении техники и графика нагрузки

Posted on 14.12.202022.01.2020 by alexxlab

Как правильно делать разные виды планки: фото, видео, советы. |

Прекрасная половина человечества традиционно уделяют планке огромное внимание. Это упражнение положительно влияет на основные проблемные зоны, такие как живот, бока, бедра. В этой статье мы расскажем различные нюансы и особенности выполнения планки для девушек.

Подбираем планку для лучшего результата

Для начала давайте определимся с тем, какого результата мы хотим достичь. Различные виды планок, как статические, так и динамические, направлены на работу с различными группами мышц. Они станут великолепным подспорьем для укрепления мышечного корсета и дальнейших тренировок.

Остановимся на четырех наиболее распространенных и доступных видах планки и обсудим, как их выполнять. Ваш путь к красивому телу начинается отсюда.

Классическая планка – путь к большим свершениям начинается с малого, а тренировки – с классической планки. Наверняка вы уже знаете, в чем заключается суть упражнения:

Примите упор лежа.
Расставьте руки на ширине плеч. Ноги сведены вместе.
Поднимите таз и выровняйте тело. Оно должно быть прямым, мышцы живота напряжены, плечи расслаблены. Смотрите прямо перед собой и засекайте время – подход начался.

Классическая планка является основой дальнейших тренировок. Она поможет укрепить мышечный корсет, размять и удивить мышцы. Кроме того, классическая планка оказывает положительное влияние на мышцы спины, выравнивает осанку и делает походку более ровной и уверенной, позволяет избавиться от рыхлости силуэта и подтянуть мышцы.

Боковая планка – данное упражнения целиком и полностью направлено на проблемные зоны женского тела, такие как бока, живот и бедра. Польза боковой планки проявляется во влиянии на абдоминальные мышцы, отвечающие за стабилизацию тела и сохранность внутренних органов брюшной полости. Боковая планка не только избавит вас от проблем с выделительной и пищеварительной системами организма, но и сделает вас более привлекательной.

Переходим к технике выполнения боковой планки:

Сядьте на пол и упритесь одной рукой. Положите одну ногу на другую, используйте их в качестве 2 опоры.
Зафиксируйте тело в положении, напоминающем прямой угол.
Следите за тем, чтобы таз оставался на одной линии с торсом и ногами, иначе боковая планка принесет больше вреда, чем пользы.

Видео по технике выполнения боковой планки:

Обратная планка – эта планка вызывает множество затруднений, поэтому мы подскажем женщинам, как правильно делать это упражнение.

Обратная планка напоминает классическую, единственное существенное отличие заключается в зеркальном отражении тела.

Приступаем к выполнению:

Сядьте на пол, расставьте руки на уровне плеч.
Выпрямите ноги. Ни в коем случае не сгибайте их!
Поднимите таз и зафиксируйте тело в ровном положении.

Видео с техникой выполнения обратной планки:

Планка с поднятием ноги – в списке для новичков это будет единственное динамическое упражнение. Разберемся с тем, что дает динамическая планка женщинам. Во-первых, она требует большее количество энергии, следовательно, расходует больше калорий. Во-вторых, она значительно укрепляет мышцы и позволяет убирать жировые отложения с ног и ягодиц.

Планка с поднятием ноги выполняется так:

Примите упор для классической планки (инструкцию к которой можно найти выше).
Попеременно поднимайте правую и левую ноги. Не нужно поднимать их высоко. Ваша цель заключается в том, чтобы почувствовать работу ягодичных и икроножных мышц.
Сделайте необходимое количество подходов и передохните – вы хорошо поработали!

Видео с техникой выполнения планки на локтях с подъемом ног:

Планка для похудения

Несмотря на распространенное заблуждение, планка не является достаточно эффективным упражнением для похудения. Подкрепим свои выводы цифрами. 1 минута классической планки сжигает 5 калорий. Представьте, сколько нужно держать планку для похудения – на уровне мировых рекордов!

Но не стоит забывать о планке раньше времени. Да, она не поможет избавиться от лишних килограммов, но зато укрепит и разомнет мышцы, подготовит их к дальнейшим нагрузкам и избавит вас от необходимости выполнять полный комплекс разминочных упражнений.

Избегаем распространенных ошибок

Планка, как и любое другое физическое упражнение, очень требовательна к технике выполнения. Ошибки приведут к тому, что польза от тренировки обратится серьезными проблемами со здоровьем.

Рассмотрим наиболее серьезные ошибки при выполнении планки:

Таз ниже уровня тела. Одна из самых распространенных и самых критических ошибок новичка, она гарантирует появление ноющих болей в спине и пояснице. Рекомендуем начать выполнение планки перед зеркалом, чтобы приучить тело к правильной стойке.
Ягодицы выше уровня тела. Грозит теми же последствиями, что и неправильное положение таза.
Взгляд в пол или потолок. Вам ведь не нужны проблемы с шейным отделом, верно? Смотрите прямо перед собой, например, на установленный таймер.
Долгие подходы. Количество не всегда переходит в качество, а неподготовленные мышцы легко перенапрячь и обеспечить несколько дней вялости и ощущения разбитости. Оценивайте свои возможности и разбивайте упражнение на короткие подходы.

Планка и здоровье

Чаще всего начинающие спортсменки тревожатся о таких прозаических деталях, как планка во время месячных или планка при беременности. Мы рассмотрим эти вопросы в отдельных статьях.

Общие рекомендации по выполнению планки остаются неизменными — следите за состоянием своего тела и своевременно прекращайте упражнение при возникновении болевых ощущений. Слабость или легкая дрожь – это нормальные явления, чего не скажешь о ноющей и тягучей боли в лопатках или пояснице.

Если вы серьезно намерены заняться собственным телом, планка надолго станет вашим лучшим другом. В этом упражнении работает буквально все тело, от шеи до кончиков пальцев. Экспериментируйте с различными видами планок и добивайтесь лучших результатов!

Результаты планки: фото до и после

Классическая планка на локтях для крепкого пресса: как правильно делать. |

Несмотря на кажущуюся простоту, планка относится к упражнениям, оказывающим огромную нагрузку на основные группы мышц нашего тела. Это становится существенным препятствием на пути к ежедневному выполнению нужного количества подходов. Кто-то считает планку слишком сложной и переходит на менее эффективные упражнения, а кто-то отказывается от ее выполнения из-за возникающих болевых ощущений или перегруженности мышц.

Обеспечить правильную подготовку тела к дальнейшим нагрузкам и постепенно наращивать количество подходов помогает более легкая разновидность планки – планка на локтях.

Какие мышцы работают?

Привлекательность планки, как для новичков, так и для профессиональных спортсменов, обусловлена положительным влиянием на основные группы мышц:

Мышцы спины подвергаются значительным укрепляющим нагрузкам, во время которых прорабатывается все, начиная от шейного отдела и заканчивая глубокими мышцами спины.
Мышцы рук принимают на себя половину тяжести вашего тела и крепнут после каждого подхода, не меняя своего объема – руки остаются стройными и изящными.
Мышцы живота – во время выполнения планки вы не раз почувствуете их предательскую дрожь. Планка способствует формированию рельефа брюшного пресса и позволяет проработать проблемные участки – боковые и нижние мышцы живота.
Мышцы ног – именно на них приходится большая часть тяжести тела начинающего спортсмена. Во время стойки на локтях напрягается все – от бедер до икр.
Ягодичные мышцы – любимый пункт прекрасной половины человечества. Планка на локтях позволяет значительно укрепить три парных мышцы ягодичной области – большую, среднюю и малую, а также помогает избавиться от целлюлита на этом традиционно сложном участке нашего тела.

Интересный факт:

Планка на локтях оказывает повышенную нагрузку на мышцы живота и является популярным и надежным решением для создания рельефного пресса.

Техника правильной стойки на локтях

Планка на локтях практически не отличается от классического варианта этого упражнения, но имеет свои нюансы. Чтобы избежать ошибок и повреждения мышц, обратите внимание на то, как правильно делать планку на локтях:

Примите упор лежа, опираясь на предплечья.
Расставьте локти на ширине плеч.
Сцепите руки в замок (легкий вариант) или держите параллельно друг другу (для более интенсивной нагрузки).
Держите тело над поверхностью пола. Оно должно напоминать идеально прямую линию – следите за положением поясницы.
Плечи должны быть расслабленными, дыхание свободным. Вы готовы к проведению упражнения – засекайте время и старайтесь оставаться неподвижными.
Отдохните и приступайте к следующему подходу.

Внимательно следите за состоянием своего тела – жжение в мышцах, легкая дрожь или пошатывание естественны, болевые ощущения или судороги сигнализируют о необходимости немедленного прекращения упражнения.

Важно!

Несмотря на то, что планка оказывает замечательный профилактический и лечебный эффект на мышцы спины, усиливающаяся боль в плечах или между лопатками является противопоказанием к выполнению упражнения.

Подходы – количество или качество?

Количество подходов и их продолжительность напрямую зависит от физического состояния человека и подбирается индивидуально. Общие рекомендации ко времени выполнения и количества подходов начинается с двух упражнений по 30-60 секунд, а по мере укрепления и привыкания мышц этот показатель увеличивается в зависимости от ваших пожеланий.

Качество планки превалирует над временем ее выполнения. Обратите внимание на фото – так выглядит правильная стойка техника стойки на локтях, обеспечивающая равномерную нагрузку на основные группы мышц без деструктивного влияния на мышцы спины. Если вы чувствуете, что не можете продолжать упражнение правильно – отвлекитесь и дайте телу отдохнуть.

Совет

Тело – лучший учитель и советчик. Прислушивайтесь к вашему организму, он подскажет, сколько нужно держать планку.

Планка как залог здоровья

Общеизвестный факт – любая тренированная мышца становится крепче и сильнее, а регулярные умеренные нагрузки на организм оказывают положительное влияние на самочувствие человека и увеличивают срок жизни. Простота выполнения планки и отсутствие необходимости в спортивном инвентаре делает ее отличным вариантом для утренней зарядки или разминки во время рабочего дня. Польза планки на локтях обусловлена положительным влиянием на абдоминальные мышцы. Они отвечают за стабилизацию и поддержание правильного баланса тела. Недостаточные нагрузки приводят к ослаблению абдоминальных мышц и прогрессирующим проблемам со здоровьем вплоть до неправильного функционирования внутренних органов, избежать которых и помогает это замечательное упражнение.

Рекомендуем посмотреть полезное видео по технике выполнения планки на локтях:

Результаты планки на локтях: фото до и после

Боковая планка — как ее правильно делать

Многие из нас мечтают о красивом, стройном и подтянутом теле. Но далеко не всегда есть возможность регулярно посещать спортзал. К счастью, есть предельно простое упражнение, выполняя которое вы сможете если не достичь идеальных пропорций, то значительно изменить свое тело. Называется это упражнение планка.
Появилось оно достаточно давно, и в настоящее время есть значительное количество вариантов его выполнения. Одним из них является боковая планка. Преимущество данного упражнения в том, что его можно выполнять в домашних условиях, тратя всего несколько минут в день. А результат будет ощутимым.

Правила и техника выполнения

Сразу следует отметить: упражнение является для организма более серьезной нагрузкой, чем обычная, классическая планка. Именно поэтому специалисты рекомендуют приступать к ее выполнению только после того, как вы уже хорошо выполняете классическую. Изначально достаточно будет выполнять короткие подходы по 15-20 секунд. Со временем длительность выполнения упражнения можно увеличивать.

Итак, как правильно делать упражнение боковая планка? Ничего сложного в технике нет – просто нужно следить за тем, чтобы мышцы были напряжены, а тело было идеально ровным.

Рассмотрим технику выполнения:

Исходное положение – лежа на правом боку.
Правый локоть подставляем под плечо, левая рука – на левом бедре.
Понимаем таз так, чтобы получить всего две точки опоры: ребро стопы и локоть.
Мышцы пресса, ног, спины – все максимально напряжено.

Важно следить, чтобы не было прогиба в пояснице. В противном случае упражнение может принести скорее вред, чем пользу!

Длительность выполнения зависит исключительно от вашей физической формы. Как уже было сказано, первое время можно делать боковую планку по 15-20 секунд, постепенно увеличивая время выполнения. Можно сделать несколько подходов с небольшими перерывами на правом боку, а затем выполнить боковую планку на левом боку. Это даст максимальную нагрузку.

Профессионалы рекомендуют выполнять упражнение не дольше двух минут на каждом боку.

Маленькая хитрость: правильно делать боковую планку новичкам поможет обычное зеркало. Выполняя перед ним упражнение, человек сможет контролировать положение тела.

Еще один вариант выполнения боковой планки – с упором на кисть, а не на локоть.

Что дает выполнение упражнения?

Те, кто будет ежедневно выполнять боковую планку (хотя бы по 1 минуте на каждом боку) скоро увидят, как меняется тело.

Данное упражнение оказывает воздействие на косые и глубокие мышцы живота, мышцы ягодиц и бедер, спины, рук. Преимущество данного вида планки в том, что оказывается усиленное воздействие на мышцы живота – благодаря упражнению уже спустя 2-3 недели стабильных тренировок можно увидеть, как понемногу «тает» живот и уходят столь ненавистные девушкам бока.

Еще один плюс боковой планки: воздействие на спину. Упражнение полезно тем, у кого есть остеохондроз и сколиоз. Напряжение мышц способствует усилению кровотока. В результате нормализируется кровоснабжение позвоночника.

Те, кто регулярно выполняют планку, отмечают, что частота и интенсивность болей в спине снизилась примерно на 30-40 %. Более того, регулярное выполнение упражнения помогает снизить степень искривления спины при сколиозе. Разумеется, результат не будет заметен через неделю – для появления эффекта нужно несколько месяцев ежедневно выполнять упражнение.

Усложненные варианты

Боковая планка является сама по себе более сложной, чем классическая.

При желании есть несколько способов увеличения нагрузки:

Во время выполнения можно поднимать руку и ногу. То есть, если упражнение выполняется на правом боку, можно поднимать вверх левую руку и примерно на 45˚ поднять ногу, таким образом усиливается воздействие на пресс и спину, намного больше нагрузка на мышцы ног.
Еще один вариант боковой планки – ноги не на полу, а на фитболе. Так повышается нагрузка на спину и мышцы рук.
Более сложный вариант – боковая планка со скручиванием. Но выполнять данное упражнение следует только тогда, когда вы уже хорошо освоили боковую планку и ваше тело готово новой нагрузке.

Ежедневное выполнение столь простого упражнения, как боковая планка, поможет вам значительно улучшить общее самочувствие, вернет красивое стройное тело, повысит самооценку и просто поднимет настроение.

Рекомендуем посмотреть полезное видео с техникой выполнения упражнения.

Успешных тренировок!

20 способов сделать планку

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Эти упражнения для тех, кто вечно занят и готов заниматься своим телом каждый день не больше 10-20 минут. Планка хорошо тренирует пресс, а также задействует мышцы плечевого пояса и ягодиц. The-challenger.ru внимательно перебрал все варианты классического упражнения, и AdMe.ru делится с вами самыми эффективными и небанальными из них.

Важно: планка приносит максимальный результат, если делать упражнение каждый день в одно и то же время, постепенно повышая нагрузку, и особое внимание необходимо уделить технике ее выполнения.

Ну что, готовы?

1. Планка на вытянутых руках

Классический вариант планки. Примите упор лежа, вытяните руки под плечами (тело должно образовать прямую линию от плечевого пояса до ног). Ноги должны быть прямые, без прогиба в коленях, таз подкручен (не стремится вверх), мышцы пресса напряжены и по возможности подтянуты к ребрам. Поясничный отдел должен быть плоским, а ноги — для увеличения нагрузки на мышцы брюшного пресса — поставлены вместе. В идеале это положение нужно стараться удержать как можно дольше, но если вы новичок, то для начала удерживайте себя в этом положении хотя бы 10-20 секунд, а потом увеличивайте время еще на 10 секунд. Этот вариант планки хорош для прорабатывания мышц брюшного пресса.

2. Планка с опорой на локти

Примите упор лежа, вытяните ноги, руки согните в локтях под углом 90 градусов (для удобства пальцы могут быть переплетены в замок). Тело от головы до пяток должно составлять прямую линию. При выполнении этой планки локти находятся непосредственно под плечами, таз подкручен, поясница представляет плоскость, как если бы она была прижата к стене. Этот усложненный вариант классической планки помимо мышц брюшного пресса хорошо прорабатывает большую грудную мышцу, дельтовидную мышцу и квадратную мышцу поясницы.

3. Планка с поднятой рукой и / или ногой

Принимаем исходное положение планки и поднимаем руку или ногу. При этом следим, чтобы ни плечи, ни тазобедренные суставы не смещались с прямой линии. Сложность этого варианта заключается не только в увеличении нагрузки на корпус, но и в необходимости удерживать баланс и следить за тем, чтобы все тело представляло собой прямую линию.

4. Планка с опорой на локти с поднятой рукой или ногой

В этом варианте планки необходимо не только удерживать тело на прямой линии, но и поддерживать равновесие. Значительно увеличивается нагрузка на мышцы живота и ягодиц, задействуются косые мышцы живота и мышцы спины.

5. Боковая планка на локте или на вытянутой руке

Корпус должен быть в одной линии, пресс напряжен, верхняя рука находится либо на поясе, либо направлена вверх, таз не должен провисать вниз. Ноги находятся либо одна на другой, либо одна впереди. Выполняя данный вариант планки, вы прорабатываете наружные и внутренние мышцы живота, также задействуются ягодичная мышца и широкая мышца бедра.

| Все, что вы хотели знать о планке.

Упражнения

Занимаясь в тренажерном зале, как правило, на одном тренажере мы прокачиваем какую-то определенную группу

Упражнения

Чтобы разнообразить свои привычные тренировки на пресс можно задействовать фитбол. Фитбол – прекрасное и

Упражнения

Чтобы правильно научиться делать «вакуум» для пресса, начинать тренироваться нужно с другого упражнения –

Лечение

Можно или нет? Ответить на вопрос, можно ли беременной девушке делать планку, может только

Упражнения

Среди огромного количества упражнений на пресс наиболее эффективными являются различные варианты скручиваний. В этой

Упражнения

Не знаете, как разнообразить свои тренировки на пресс? Надоели стандартные скручивания на полу? Тогда

Упражнения

Прекрасное упражнение для проработки мышц пресса, которое подходит и для девушек и парней —

Упражнения

Ни для кого не секрет, для того, чтобы добиться хорошего результата нужно как следует

Полезное

Регулярность тренировок Начиная выполнять планку, некоторые люди с недовольством отмечают, что результат незначительный или

В содержатся углеводы: Продукты, содержащие углеводы: список для похудения

Posted on 14.12.202025.07.2020 by alexxlab

простые и сложные, в каких продуктах содержатся

Как часто можно услышать про полезные и вредные углеводы, про плохие и хорошие. Кто-то день прожить не может без шоколадки. А кто-то боится съесть лишний банан. Давайте разберёмся, что это такое и как нам всем с этим жить.

Что такое углеводы?

Углеводы – это органические вещества, основной источник энергии для вашего организма. Это один из трёх макронутриентов, жизненно необходимых вам. Два других — белки и жиры.

Типы углеводов:

Моносахариды — простейшие углеводы, которые не распадаются до ещё более простых. Например, глюкоза, фруктоза.
Олигосахариды — более сложные соединения, построенные из нескольких ( до 10) остатков моносахаридов. Например, раффиноза свёклы.
Дисахариды — сложные соединения, построенные из 2 остатков моносахаридов. Например, свекловичный или тростниковый сахар, лактоза (молочный сахар).
Полисахариды — сложные соединения, образованные из большого количества остатков глюкозы. Они делятся на перевариваемые (крахмал) и не перевариваемые (клетчатка). Клетчатка, благодаря своим свойствам, оказывает полезное действие на весь организм в целом. Способствует профилактике многих заболеваний, вплоть до рака.

Читайте также: Клетчатка. Как она продлевает жизнь

Функции углеводов в организме человека

Роль углеводов велика. Попав в желудочно-кишечный тракт, они расщепляются до глюкозы, которая в свою очередь попадает внутрь клеток и используется организмом как источник энергии. При их недостатке для получения энергии распадаются белки и жиры, что приводит к накоплению токсичных кетонов в крови.
Они способны накапливаться в печени, скелетных мышцах, и других тканях в виде гликогена.
Принимают участие в синтезе многих веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности вашего организма. Например, сложных белков, компонентов иммунной системы и т. д.
Регулируют обмен белков и жиров.
Необходимы для нормальной деятельности сердца, печени, мышц и центральной нервной системы.

В каких продуктах содержатся углеводы

К углеводам относится большинство продуктов питания. Их нет в продуктах животного происхождения (мясо, рыба и морепродукты, яйца и т. д.). Исключением являются молочные продукты, которые содержат молочный сахар-лактозу.

Источники:

Фрукты.
Овощи, зелень.
Крупы, разные виды муки.
Орехи и семена.
Бобовые (фасоль, горох, чечевица, соя).
Хлеб, выпечка, торты, пирожные и т. д.
Макаронные изделия, лапша.
Сахар, крахмал, мёд.
Газированные напитки с сахаром, компот, соки, чай и кофе с сахаром.
Алкоголь.
Молочные продукты и т. д.

Классификация углеводов, простые и сложные

Многие слышали о простых и сложных углеводах, но мало кто знает, чем они различаются, насколько необходимы для вашего здорового существования.

Простые или легкоусвояемые — быстро повышают содержание сахара в крови. Они обладают высоким гликемическим индексом. По этой причине их часто называют быстрыми.

Читайте также: Что такое гликемический индекс? Так ли страшен высокий индекс?

Злоупотребление быстрыми углеводами приводит к следующим последствиям:

постоянное ощущение голода и желание что-то съесть;
в результате предыдущего воздействия провоцируется быстрый набор веса;
предрасполагает к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, увеличивают шанс онкологии.

Сложные — имеют в составе нерастворимые волокна, например, клетчатку. Они медленно усваиваются, дают длительное насыщение, поэтому и глюкозу в крови повышают постепенно. Имеют низкий гликемический индекс. Благодаря этим свойствам и получили название медленных.

В таблицах указано содержание углеводов в самых распространённых продуктах питания. Из них вы сможете узнать, какие продукты относятся к медленным углеводам, а какие к быстрым. А также определите для себя продукты богатые и бедные углеводами. При планировании рациона — это значимые данные.

Список продуктов

Простые углеводы

Сложные углеводы

Ежедневная потребность в углеводах

Суточная норма будет для каждого человека разной.

В интернете некоторые сайты утверждают, что норма углеводов — 3–5 г на 1 кг веса. В действительности всё сложнее. Норму необходимо рассчитывать для каждого человека индивидуально.

Потребность зависит от пола, возраста, веса, уровня активности и т. д. Кроме того, большое значение имеют ваши цели на данный момент. Например, при похудении и наборе мышечной массы необходимо абсолютно разное количество углеводов в день.

В качестве примера проведены расчёты для мужчины и женщины 30 лет, среднего роста с низкой активностью. Смотрите таблицу ниже.

В случае с набором веса взята средняя активность (3 тренировки в неделю).

Учитывая ваш пол, вес и цель, связанную с весом, можете определить свою потребность в углеводах. Конечно, показатель примерный, но погрешность будет не сильно большой.

	50 -55 кг	55-60 кг	60-65 кг	65-70 кг	75-80 кг	80-85 кг
Мужчины
Похудение	140	145	150	155	160	165
Поддержание веса	160	165	170	175	180	185
Набор мышечной массы	270	280	290	300	315	325
Женщины
Похудение	110	115	120	125	135	140
Поддержание веса	130	137	145	150	160	165
Набор мышечной массы	228	240	245	255	270	280

При наборе мышечной массы организм нуждается в большом количестве энергии. В этом случае рекомендуется делать упор на продукты с высоким содержанием углеводов. Безусловно, не забывая о белках и жирах.

Недостаток углеводов

Недостаток может стать причиной слабости, усталости, раздражительности, апатии. К тому же в качестве источника энергии начнут расходоваться мышечная ткань и жировые запасы, а также белки и жиры, поступающие с пищей.

Избыток углеводов

Избыточное их количество — приводит к набору лишних килограммов.

Злоупотребление простыми углеводами способно привести к сахарному диабету, артериальной гипертонии, инсулинорезистентности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

Сложные углеводы, наоборот, способны предотвратить эти и другие заболевания. Большую роль здесь играет клетчатка.

Когда потребность возрастает

Поскольку углеводы — главный источник энергии, потребность в них возрастает при увеличении умственных и физических нагрузок. Если вы решили заняться спортом, набрать мышечную массу, или ваша новая работа предполагает тяжёлые физические нагрузки — увеличивайте количество углеводсодержащей пищи.

Диета с ограничением углеводов для похудения

Существует довольно много диет, которые предлагают полностью или частично исключить углеводы из рациона. Например, Дюкана, Кремлёвская, Кето-диета и др. Безусловно, они доказали свою эффективность в снижении веса. Сотни женщин и мужчин заметили результат уже через короткое время.

Тем не менее, такие диеты небезопасны, и имеют ряд противопоказаний.

Длительный отказ от овощей, фруктов, зерновых провоцирует дефицит витаминов и микроэлементов. Недостаток полезной клетчатки однозначно приведёт к запорам и другим проблемам с ЖКТ.

Значение углеводов в жизни человека огромно. Во-первых, это источник энергии. Во-вторых, они необходимы для нормального функционирования всех систем организма.

Если говорить о том, какие углеводы лучше, то врачи рекомендуют отдавать предпочтение медленным. Так, вы получите не только длительное насыщение, но и клетчатку, витамины и микроэлементы.

функции, классификация, продукты, строение, свойства, калорийность и норма в день

Содержание статьи:

Что такое углеводы
Функции углеводов в организме
Классификация
Простые углеводы
Сложные углеводы
Быстрые углеводы
Медленные углеводы
Строение углеводов
Состав
Свойства углеводов
Переваривание
Обмен углеводов в организме
Продукты богатые углеводами
Норма углеводов в день для организма
Калорийность

Углеводы представляют собой натуральные органические вещества. В их формуле присутствуют углерод и вода. Благодаря этим элементам организм черпает энергию, которая требуется для поддержания нормальной работы. В зависимости от химической структуры углеводы бывают простыми и сложными.

Что такое углеводы

Углеводы — это основной ингредиент большинства пищевых продуктов, который служит источником энергии для человеческого организма. В зависимости от числа структурных единиц углеводы бывают простыми и сложными.

Первую категорию также называют быстрыми углеводами. Они являются легкоусвояемыми и приводят к быстрому увеличению содержания сахара в крови. Это значит, что для веществ характерен высокий гликемический индекс.

Такие элементы провоцируют нарушение метаболизма и становятся причиной увеличения массы тела. Систематическое употребление пищи, содержащей простые углеводы, не только приводит к ожирению, но и вызывает много других заболеваний.

Сложные углеводы, к которым относят крахмал и клетчатку, включают много связанных сахаридов. В их составе присутствует большое количество структурных элементов. Еда с такими углеводами считается очень полезной. В процессе переваривания она постепенно насыщает организм энергией. Это дает длительное чувство сытости.

Функции углеводов в организме

Ключевая функция углеводов в организме кроется в их трансформации в энергию. АТФ, который представляет собой универсальный источник энергии, содержит моносахарид рибозу. Формирование АТФ происходит вследствие гликолиза. Этот процесс заключается в окислении и распаде глюкозы на пировиноградную кислоту.

Гликолиз осуществляется в несколько стадий. Углеводы окисляются до воды и углекислого газа. Этот процесс сопровождается высвобождением энергии.

К основным функциям углеводов относят следующее:

Структурная. Полисахариды представляют собой материал для опорных элементов. Целлюлоза, которая входит в структуру клеточных стенок, дает растениям жесткость. В составе грибных клеток присутствует хитин.
Энергетическая. Углеводы представляют собой основной источник энергии. Расщепление 1 г углеводов позволяет высвободить 17,6 кДж энергии.
Защитная. Из этих элементов состоят шипы и колючки растений.
Запасающая. Углеводы запасаются в виде крахмала в структуре растений и гликогена у животных. При дефиците энергии эти вещества расщепляются до глюкозы.
Осмотическая. Вещества способствуют регулированию осмотического давления.
Рецепторная. Элементы присутствуют в составе клеточных рецепторов.

Отдельные углеводы формируют сложные структуры с белковыми элементами и липидами. В результате образуются гликопротеины и гликолипиды. Эти элементы присутствуют в составе мембран клеток.

Классификация углеводов

Углеводы имеют множество разновидностей. Это обязательно стоит учитывать при составлении пищевого рациона. Классификация углеводов делится на простые и сложные или быстрые и медленные.

К простым или быстрым углеводам относят следующие:

Моносахариды. В эту категорию входят галактоза, фруктоза, глюкоза. Данные компоненты присутствуют в ягодах, фруктах, меде. Такие вещества быстро усваиваются и резко увеличивают содержание сахара в крови. Как следствие, в тканях образуется гликоген, который требуется для энергии. При ее избытке вещества образуют жировые отложения. Чтобы избежать негативных последствий, количество моносахаридов должно составлять не больше 25-35 % общего объема углеводов, которые были съедены в течение дня.
Дисахариды. К ним преимущественно относят сахарозу, которую включает обычный сахар, и мальтозу. Этот компонент присутствует в солоде, патоке, меде. Также он имеется в составе молочного сахара.

К сложным или медленным углеводам относят полисахариды. Эти вещества включают большое количество моносахаридов. Они усваиваются долгое время и обладают менее сладким вкусом, чем простые углеводы.
К основным полисахаридам относят следующее:

Крахмал и гликоген. Эти вещества присутствуют в злаках, бобовых, картофеле, кукурузе.
Клетчатка. Элемент содержится в крупах, семечках, овощах, фруктах, отрубях.
Целлюлоза. Компонент включают салатные листья, яблоки, груши, морковь.
Пектин. Вещество присутствует в моркови, капусте, цитрусовых фруктах, клубнике.
Инулин. Элемент содержится в цикории, луке, ячмене, чесноке.

Основное достоинство сложных углеводов заключается в медленном насыщении организма. Благодаря этому чувство голода не возникает раньше времени.

Простые углеводы

Для этих углеводов характерна простая структура. Благодаря этому они быстро усваиваются в организме. При недостатке физических нагрузок вещества повышают содержание сахара в крови. После этого он быстро падает, что провоцирует чувство голода. Неистраченные углеводы трансформируются в жировые отложения. При этом их недостаток вызывает усталость и повышенную сонливость.

Простые углеводы делятся на 2 категории – моносахариды и дисахариды.

К моносахаридам относятся:

глюкоза — она входит в состав большинства фруктов и ягод. Также компонент присутствует в меде и зеленых фрагментах растений;
фруктоза — это вещество присутствует в меде, ягодах, фруктах. Также оно входит в семена отдельных растений;
галактоза — это единственный моносахарид, который имеет животное происхождение. Он входит в состав лактозы, или молочного сахара.

Наиболее значимыми для питания человека считаются дисахариды. В составе молекулы присутствует глюкоза. Вторым сахаром может быть фруктоза, галактоза или глюкоза.

Существуют такие виды дисахаридов:

сахароза — она включает глюкозу и фруктозу. В эту категорию входит сахар из тростника или свеклы;
мальтоза — вещество содержит 2 остатка глюкозы. Оно присутствует в солодковом сахаре;
лактоза — элемент включает глюкозу и галактозу и содержится в молоке млекопитающих.

Список полезных продуктов, в которых присутствуют быстрые углеводы:

При этом есть вредные продукты, которые следует полностью исключить.

К ним относятся:

выпечка из муки высшего сорта;
конфеты;
сладкие газированные напитки;
снеки;
спиртные напитки;
торты, вафли, печенье.

Сложные углеводы

В основе этих продуктов лежат полисахариды – крахмал и целлюлоза. Такие вещества обеспечивают нормальное пищеварение и на долгое время насыщают человека.

К списку продуктов, которые содержат много сложных углеводов, относят следующее:

все овощи – исключением являются картофель и тыква;
цитрусовые фрукты;
ягоды;
яблоки и груши;
абрикосы;
пшено, перловка, гречка, овсянка;
бобовые.

Из напитков в эту категорию входят несладкий чай и кофе. Также немного сложных углеводов присутствует в мясе и рыбе. Они имеются в яйцах, кефире, твороге.

Быстрые углеводы

Быстрые углеводы считаются простыми и включают всего 1-2 молекулы:

1 молекулу содержат моносахариды;
2 молекулы присутствует в составе дисахаридов.

Для всех быстрых углеводов характерен высокий гликемический индекс. Он превышает 70. Такие вещества отличаются сладким вкусом и прекрасно растворяются в воде.

Расщепление простых углеводов начинается еще в полости рта. Они очень быстро проникают в кровь. Уже через несколько минут после употребления существенно увеличивается уровень глюкозы. При этом он держится на высокой отметке не более 30-40 минут. Затем так же внезапно снижается.

Быстрые углеводы требуются для восстановления запаса энергии после сложных физических нагрузок или стрессов. Они способствуют выведению человека из гипогликемической комы.

Однако постоянно употреблять такие вещества не следует. Это провоцирует истощение поджелудочной железы и заставляет ее функционировать в стрессовом режиме. Именно избыток простых углеводов провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа. При употреблении простых углеводов на ночь они трансформируются в жиры.

К продуктам с высоким гликемическим индексом относят следующее:

сахар, мед;
запеченный картофель, пюре;
отварная морковь и тыква;
бананы, дыни, арбузы, ананасы;
кондитерские изделия;
финики;
хлебобулочные изделия.

Медленные углеводы

Медленные углеводы также называются сложными. Они включают 3 и больше молекул. Потому для этих веществ характерно медленное расщепление. Обычно они всасываются в кишечнике. К сложным углеводам относят декстрин, крахмал, целлюлозу, гликоген, глюкоманнан.

Употребление медленных углеводов способствует плавному поступлению глюкозы в организм человека. При этом не наблюдается пиков или скачков. Именно сложные углеводы насыщают человека на долгое время, поддерживают стабильное настроение и делают более уравновешенным.

Гликемический индекс таких продуктов находится в пределах 0-40.

К ним стоит отнести следующее:

макароны из твердых сортов пшеницы;
коричневый рис, ячмень, перловка, гречка, пшено;
бобовые;
фрукты – персики, апельсины, вишни, яблоки, груши;
овощи и зелень – лук, шпинат, кабачки, перец, томаты, капуста;
грибы.

Строение углеводов

Строение углеводов включает несколько карбонильных и гидроксильных групп.

В зависимости от структуры вещества делят на 3 категории:

моносахариды;
олигосахариды;
полисахариды.

Моносахариды представляют собой простейшие сахара, которые включают всего 1 молекулу. Они имеют несколько групп, которые отличаются по количеству атомов углерода в молекуле. Моносахариды, в составе которых присутствует 3 атома углерода, называют триозами. Если в составе присутствует 5 атомов, их именуют пентозами, если 6 – гексозами.

Наиболее ценными для живых организмов считаются пентозы, которые присутствуют в составе нуклеиновых кислот. Также большое значение имеют гексозы, из которых состоят полисахариды.

Олигосахариды содержат 2-10 структурных элементов.

В зависимости от количества выделяют:

диозы;
триозы;
тетраозы;
пентасахариды;
гексасахариды.

Самыми значимыми считаются дисахариды, к которым относятся сахароза, мальтоза и лактоза, а также трисахариды. В эту категорию входят мелицитоза, рафиноза, мальтотриоза.

Олисахариды могут содержать однородные и неоднородные структуры.

В зависимости от этого выделяют следующие виды:

гомоолигосахариды – все молекулы обладают одинаковым строением;
гетероолигосахариды – молекулы отличаются по структуре.

Самыми сложными углеводами считаются полисахариды. Они включают множество моносахаридов – от 10 до нескольких тысяч.

К таким веществам относят следующее:

крахмал;
хитин;
гликоген;
целлюлоза.

Полисахариды имеют более жесткую структуру, чем олигосахариды и моносахариды. Они не растворяются в воде и не имеют сладкого вкуса.

Состав углеводов

Состав углеводов делят на следующие категории:

Моносахариды – включают 1 мономерную единицу и не гидролизуются с появлением более простых углеводов. Мономеры отличаются разнообразием. Это обусловлено разницей в структуре. Обычно моносахариды живых организмов представляют собой кольцевые углеродные цепи, которые включают 5 или 6 атомов углерода. Самыми важными моносахаридами считаются рибоза и дезоксирибоза, которые присутствуют в составе нуклеиновых кислот. Также к ним относят глюкозу как источник энергии и фруктозу.
Дисахариды – включают 2 мономерных единицы. Можно сказать, что они состоят из 2 моносахаридов. Вещества объединяются через гидроксильные группы. При этом происходит отщепление воды. Самым известным дисахаридом считается сахароза. Ее молекула включает остатки глюкозы и фруктозы. 2 остатка глюкозы входит в состав мальтозы.
Полисахариды – включают больше 10 мономерных единиц. В эту категорию входят крахмал, хитин, целлюлоза и т.д. Крахмал и гликоген скапливаются в организмах как запасной питательный элемент. Крахмал имеет менее разветвленную структуру, чем гликоген. Целлюлоза формирует стенки клеток растений. За счет этого она реализует структурную и защитную функции. Аналогичные задачи решает хитин у грибов и животных.

Свойства углеводов

К основным свойствам углеводов стоит отнести следующее:

Молекулярная масса. Среди углеводов можно встретить весьма простые элементы, молекулярная масса которых составляет примерно 200, и гигантские полимеры. Их молекулярная масса достигает нескольких миллионов.
Растворимость в воде. Моносахариды легко растворяются в воде и образуют сиропы.
Окисление. Этот процесс приводит к получению соответствующих кислот. К примеру, окисление глюкозы аммиачным раствором гидрата окиси серебра приводит к формированию глюконовой кислоты.
Восстановление. При восстановлении сахаров удается получить многоатомные спирты. В роли восстановителя выступает водород в никеле, алюмогидрид лития и т.д.
Алкилирование. Под этим термином понимают образование простых эфиров.
Ацилирование. В это понятие включают образование сложных эфиров.

Переваривание углеводов

Из углеводов в человеческом организме преимущественно перевариваются полисахариды – крахмал из растительных продуктов и гликоген, который присутствует в животной пище.

Полисахариды расщепляются пищеварительными ферментами до структурных блоков – свободной D-глюкозы. Этот процесс происходит под воздействием амилазы слюны и сопровождается формированием смеси из мальтозы, глюкозы и олигосахаридов.

Переваривание углеводов продолжается и заканчивается в тонком кишечнике. На этот процесс влияет амилаза поджелудочной железы, которая попадает в двенадцатиперстную кишку.

Гидролиз дисахаридов запускают ферменты, которые присутствуют в наружном слое клеток эпителия, выстилающих тонкий кишечник. В эпителиальных клетках тонкого кишечника происходит частичная трансформация D-фруктозы, D-галактозы, D-маннозы в D-глюкозу. Смесь простых гексоз поглощается клетками эпителия и с током крови попадает в печень.

Обмен углеводов в организме

В основе обмена углеводов в организме человека, лежат ниже описанные процессы:

Мозг не имеет запаса гликогена, потому ему постоянно требуется глюкоза. Углеводы являются единственным источником, который помогает покрывать энергетические расходы мозга. Именно мозговая ткань поглощает 70 % глюкозы, которая выделяется печенью.
Мышечные ткани при активной работе получают из крови большое количество глюкозы. В них это вещество трансформируется в гликоген. При распаде гликогена появляется достаточное количество энергии для сокращения мышц.
Содержание глюкозы в крови регулируют гормоны – глюкагон, соматотропин, кортизол, инсулин, адреналин. Инсулин способствует снижению содержания глюкозы в крови при ее повышении, упрощает ее попадание в клетки и обеспечивает отложение вещества в тканях в виде гликогена. При уменьшении параметров глюкозы в крови соматотропин, кортизол, адреналин и глюкагон тормозят захват глюкозы клетками. За счет этого гликоген трансформируется в глюкозу.

Продукты богатые углеводами

Ниже описаны продукты, богатые углеводами в больших количествах:

Хлеб. Важным источником таких веществ, считается пшеничная мука. При этом стоит учитывать, что хлеб нужно употреблять в меру. В продукте из цельных зерен, помимо крахмала, присутствуют белки, минералы, витамины, жиры. Эти вещества очень полезны.
Рис. В составе риса присутствует много углеводов и витаминов группы В. При этом диетологи советуют отдавать предпочтение нешлифованным сортам.
Бобовые. Такие продукты отличаются высокой пищевой ценностью. Для них характерна твердая целлюлозная мембрана, поэтому важно уделить внимание правильному способу приготовления.
Картофель. Этот продукт содержит чуть меньше углеводов – около 20 %. Оставшуюся часть занимает вода. Помимо этого, в составе имеются витамины и минералы.
Зеленые овощи. Помимо сложных углеводов, такие продукты включают много витаминов. Особенно полезно есть овощи в свежем виде. Предпочтение нужно отдавать салату, перцу, зеленой фасоли, молодому горошку, капусте. Обязательно нужно употреблять шпинат, поскольку он содержит много железа.

Норма углеводов в день для организма

Необходимость в углеводах зависит от интенсивности интеллектуальных и физических нагрузок. В среднем норма углеводов в день для организма составляет 300-500 г. Около 20 % может приходиться на углеводы, которые легко усваиваются.

Пожилым людям стоит употреблять максимум 300 г углеводов в сутки. При этом количество простых элементов не должно быть больше 15-20 %.

При наличии лишнего веса и других патологиях количество углеводов стоит ограничивать. При этом делать это следует постепенно. Благодаря этому организм сможет адаптироваться к изменению обменных процессов. Ограничение стоит начинать с 200-250 г в сутки. Через неделю объем углеводов допустимо сократить до 100 г.

Если резко уменьшать количество углеводов в течение долгого периода времени, есть риск развития разных нарушений.

К ним относят следующее:

снижение уровня сахара в крови;
общая слабость;
сильное снижение интеллектуальной и физической активности;
потеря веса;
нарушение метаболизма;
повышенная сонливость;
головокружения;
головные боли;
тремор рук;
ощущение голода;
рак толстого кишечника;
запоры.

Неприятные симптомы удается устранить после употребления сахара или других сладких продуктов. Однако, есть их следует дозированно. Это поможет избежать увеличения массы тела.

Для организма также вреден и избыток углеводов, особенно простых. Он приводит к повышению уровня сахара в крови. Как следствие, часть веществ не используется и приводит к скоплению жировых отложений. Это провоцирует сахарный диабет, кариес, атеросклероз. Также есть риск метеоризма, ожирения, болезней сердца и сосудов.

Калорийность углеводов

Калорийность углеводов зависит от конкретного продукта. В среднем 1 г углеводов содержит 4,1 Ккал или 17 кДж.

Углеводы – важные элементы, которые обеспечивают человеческий организм энергией. При этом они делятся на 2 основные категории – простые и сложные. Чтобы избежать проблем со здоровьем, предпочтение стоит отдавать сложным углеводам.

Продукты, содержащие углеводы — полный список полезных и вредных

Углеводные продукты — это не только хлеб, макароны и картофель. Определенное количество углеводов содержится также во фруктах, овощах и даже орехах. При этом одни из этих продуктов содержат полезную клетчатку, другие — быстрые углеводы, опасные для обмена веществ.

Какие продукты питания содержат полезные углеводы, а какие — вредные? Чем они отличаются друг от друга? Подробные таблицы вы найдете далее в материале.

// Углеводы в продуктах

Углеводы — это ключевой компонент большинства продуктов питания . В зависимости от структуры углеводы делятся на простые и сложные. Простые (“быстрые”) углеводы легко усваиваются организмом и имеют высокий гликемический индекс, тогда как сложные (“комплексные”) отдают свои калории постепенно, обеспечивая долгое насыщение.

Источниками быстрых углеводов является сахароза, фруктоза и глюкоза — в список продуктов, содержащих подобные углеводы, входит как обычный столовый сахар, так и большинство сладких фруктов. При употреблении в пищу они повышают уровень инсулина в крови. Подобные продукты питания запрещены диабетикам.

Сложные углеводы — это прежде всего крахмал и клетчатка. Крахмал состоит из связанных сахаридов, включая в себя от десятков до сотен структурных элементов — для переваривания продуктов питания, содержащих крахмал, организму необходимо как время, так и энергия. В свою очередь, клетчатка также является углеводом.

// Продукты с углеводами:

сахар и сладости
злаковые и псевдозлаковые
овощи и фрукты
орехи

// Читать дальше:

Норма углеводов в день

Рекомендации правильного питания подразумевают, что на углеводы должно приходиться порядка 50% от суммарной калорийности питания. Однако роль играет то, какие именно углеводные продукты употребляются в пищу. Порция гречки содержит столько же углеводов, сколько стакан колы или другой сладкой газировки.

	Норма при весе 50 кг	Норма при весе 60 кг	Норма при весе 70 кг	Норма при весе 80 кг
Мужчины
Для похудения	160 г	165 г	175 г	185 г
Для поддержания веса	215 г	230 г	250 г	260 г
Для набора мышц	275 г	290 г	300 г	320 г
	//
Женщины
Для похудения	120 г	150 г	170 г	150 г
Для поддержания веса	150 г	190 г	200 г	220 г
Для набора мышц	200 г	245 г	260 г	240 г

// Читать дальше:

Список продуктов с углеводами

Углеводы содержатся практически во всех продуктах питания — за исключением еды животного происхождения. В натуральных растительных продуктах встречаются преимущественно комплексные углеводы, тогда как пища с быстрыми углеводами чаще всего изготавливается промышленным образом.

Вред конкретного продукта с углеводами определяется вовсе не калорийностью, а гликемическим индексом. Чем выше ГИ, тем быстрее повышается уровень сахара в крови — и тем быстрее наступает “фальшивое” чувство голода, провоцируя человека снова и снова искать подпитку в сладком.

// Вредные продукты с углеводами:

сахар во всех вариациях (включая мёд)
сладкие напитки (соки, морсы, газировки)
хлеб и прочая выпечка из белой муки
кукурузные хлопья и сладкие сухие завтраки
сладкие каши быстрого приготовления
варенье, джемы, мармелады
торты и большинство десертов
печенье, вафли
белый рис

// Читать дальше:

Комплексные углеводы

Чем сложнее структура углевода, тем больше времени и усилий необходимо организму для его переваривания. Энергия продуктов питания с комплексными углеводами распределяется постепенно, обеспечивая насыщение без всплесков инсулина в крови — в отличии от энергии быстрых углеводов, избытки которой отправляются в жировые депо.

Чем больше в составе продукта питания клетчатки (растительных волокон), тем ниже его гликемический индекс и тем сложнее организму его переваривать. Помимо прочего, наличие в рационе клетчатки и других правильных углеводов помогает работе пищеварения, так и поддерживает в норме уровень холестерина.

// Читать дальше:

Углеводы в молочных продуктах

Лактоза, входящая в состав молока и молочных продуктов (кефир, творог, сыр) также относится к простым углеводам — иногда ее называют “молочный сахар”.

Интересно и то, что употребление прочих углеводов одновременно с лактозой приводит к повышенной секреции инсулина в организме человека. Например, инсулиновый индекс йогурта находится в более высоких значениях, чем гликемический.

Какие углеводы нужно есть, чтобы похудеть?

Если вы хотите похудеть и убрать живот, вам прежде всего необходимо отказаться от простых углеводов с высоким гликемическим индексом — сахара, сладких напитков, десертов, сдобной выпечки и белого хлеба. Как Фитсевен упоминал выше, вред регулярного употребления подобных продуктов заключается вовсе не в их высокой калорийности, а в том, что они ломают метаболизм и провоцируют хроническое чувство голода.

// Список полезных углеводов:

Продукты, не содержащие углеводы

На отказе от углеводов строится множество эффективных диет для похудения — безуглеводной диеты и кето диеты. В этом случае из рациона полностью исключаются не только продукты переработки зерновых культур (хлеб, выпечка, макароны), но и картофель и всевозможные крупы. Разрешено употреблять мясо, яйца, зеленые овощи, а также орехи и семена в умеренных количествах.

Что касается продуктов с пометкой “без сахара”, то они не всегда могут считаться диетическими. В некоторых случаях производители используют вместо сахара другие сладкие углеводы — например, мальтодекстрин. Несмотря на иное название и более сложную химическую формулу, это вещество отличается высоким гликемическим индексом — по сути, организм реагирует на него также, как и на обычный сахар.

// Продукты без углеводов:

любые виды мяса и рыбы
сывороточный протеин
яйца
масло и различные жиры

***

Углеводы — это основной источник энергии в рационе человека. Они содержатся практически во всех продуктах, за исключением мяса. Правильное питание или соблюдение диеты для похудения подразумевает максимальный отказ от простых углеводов — в первую очередь, от сахара и продуктов из белой муки. В свою очередь, комплексные углеводы отличаются низким гликемическим индексом и полезны для здоровья.

В продолжение темы

Что такое углеводы, и в каких продуктах они содержатся?

Углеводы – основной источник энергии в организме человека. Они обеспечивают более половины всей энергетической потребности и должны составлять около 50% рациона. Иногда диетологи и вовсе рекомендуют включать в меню белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:4.

Что происходит с углеводами в организме?

В желудочно-кишечном тракте углеводы из пищи расщепляются на простые сахара, которые попадают в кровь. В крови здорового взрослого человека постоянно содержится около 6 г глюкозы. Этого количества достаточно для обеспечения организма энергией в течение 15 минут.

Чтобы уровень сахара в крови поддерживался на нормальном уровне, в поджелудочной железе вырабатываются гормоны инсулин и глюкагон, которые регулируют его концентрацию, выполняя 2 совершенно противоположные функции:

Инсулин снижает повышенное количество глюкозы в кровотоке, преобразуя ее в жир или гликоген. Последний откладывается про запас в печени и мышцах.
Глюкагон повышает низкий уровень глюкозы в крови, преобразуя в нее гликоген.

Внимание! Запасов гликогена хватает примерно на 15 часов. При критическом снижении концентрации сахара человек начинает чувствовать голод.

«Быстрые» и «медленные» углеводы: кто друг, кто враг?

Углеводы делят на простые (быстрые) и сложные (медленные). Разница между ними заключается в степени сложности структурного строения молекул и скорости усвоения.

К простым углеводам относят моносахариды и дисахариды (фруктозу и глюкозу). Они моментально всасываются в кровоток, что приводит к всплеску уровня глюкозы и инсулина, который должен ее нейтрализовать. При частом и обильном употреблении пищи, богатой простыми сахарами, поджелудочная железа может не выдержать нагрузки и перестать реагировать на повышение концентрации глюкозы в крови. Такое состояние чревато развитием сахарного диабета первого типа и препятствует похудению.

К сложным углеводам относят полисахариды. Они медленно расщепляются до простых сахаров и неспешно попадают в кровоток, обеспечивая длительное и постепенное снабжение организма энергией. Употребляя пищу, богатую медленными углеводами, человек надолго насыщается и лучше себя чувствует, поскольку в его крови не происходит всплесков глюкозы. Кроме того, клетчатка и пектины являются пищей для полезной микрофлоры кишечника, благодаря чему улучшают его перистальтику, пищеварение и очищение организма от шлаков.

Для удобства полезность и вредность углеводсодержащих продуктов можно определять по гликемическому индексу, который свидетельствует о способности продукта повышать уровень глюкозы в крови. Пище, совсем не содержащей углеводов, присвоен индекс 0. Глюкозе в чистом виде, которая моментально проникает в кровь – 100. Исходя из этого, вся еда делится на 3 группы:

С высоким ГИ – от 70 до 100.
Со средним ГИ – от 40 до 70.
С низким ГИ – от 0 до 40.

Внимание! В рационе должны преобладать продукты с низким и средним ГИ.

Список «вредных» углеводсодержащих продуктов

Быстрые углеводы и их ГИ:

рисовая мука – 95;
рис – 70;
картофель – 95;
пшеничная мука – 85;
тыква – 75;
финики – 70;
чипсы – 70;
макароны – 80.

Также в эту группу входит любая пища, содержащая муку и сахар.

Продукты с «полезными» углеводами – таблица

Медленные углеводы можно найти в бобовых, зерновых, овощах, зелени и фруктах.

Продукт питания	ГИ	Углеводы в 100 г
Чечевица	25–40	20
Фасоль	15–25	4,4
Гречка	50	30
Перловка	22	22
Огурцы	20	6
Томаты	10	4
Спаржа	15	3
Виноград	40	16
Груша	34	9
Миндаль	15	11

список продуктов и таблица для похудения

Если верить диетологам и профессиональным фитнес-тренерам, процесс похудения на 20% состоит из физической активности и на 80% — из правильного питания. Даже если вы будете изводить себя ежедневными тренировками, но не научитесь различать хорошие и плохие продукты и не скорректируете рацион, избавиться от лишних килограммов не получится. Вполне возможно, что через некоторое время вы даже прибавите в весе: не все могут справиться с желанием «наградить» себя после занятия кусочком пиццы или тортика.

В чём нужно разбираться, чтобы правильно питаться? Правильно: в составе продуктов и их свойствах. Хотите узнать, в чём разница между быстрыми и медленными углеводами, какая еда полезная, а какая — не очень, и что лучше есть на завтрак, а что — оставить на ужин? Сейчас расскажем.

Сложные углеводы — для грамотного похудения

Что такое сложные углеводы? Это — основа правильного питания. В отличие от простых, они состоят не из пары молекул глюкозы, а из сложного сочетания нескольких химических элементов. Именно по этой причине их часто называют медленными: чтобы разбить длинную молекулярную цепочку на составляющие, организму нужно много времени.

Наглядным отражением этого феномена является гликемический индекс — числовой коэффициент, который показывает, как углеводы влияют на уровень сахара в крови человека. Чем выше ГИ продукта, тем больше глюкозы попадёт в кровь сразу после его употребления, и наоборот. У «умных» углеводов ГИ держится в районе 10–60. Это позволяет контролировать нагрузку на эндокринную систему и не допускать скачков инсулина.

Список продуктов с медленными углеводами + таблица

Главный источник длинных углеводов — цельнозерновые крупы, овощи и не слишком сладкие фрукты. Например, стручковая фасоль, гречка, шпинат, яблоки и абрикосы. Во всех этих продуктах много долгих углеводов, которые легко обеспечат вас энергией на несколько часов вперёд. Только не переборщите с суточной нормой: если регулярно переедать, можно набрать вес и от чечевицы.

Какие ещё продукты содержат тяжёлые углеводы и какой у них гликемический индекс? Смотрите таблицу.

Продуктовая группа	Наименование	Гликемический индекс (ГИ)
Крупы	Гречка (ядрица)	40
	Овсяные хлопья	55
	Перловка	30
	Бурый рис	45
Овощи	Зелёный горох	40
	Фасоль белая	40
	Морковь	35
	Свекла	30
	Соя	15
	Редис	15
	Баклажаны	10
	Болгарский перец	10
	Капуста (цветная и белокочанная)	10
Фрукты и ягоды	Яблоки	40
	Груши	40
	Апельсины	35
	Инжир	35
	Смородина	31
	Персики	30
	Грейпфрут	22
Молочные продукты	Обезжиренный творог	30
	Натуральный йогурт	35
	Кефир	15
Орехи и семечки	Арахис	20
	Грецкие орехи	15
	Кешью	15
	Кедровые орехи	15
	Подсолнечные семечки	15

Медленные углеводы для набора массы

Еда, богатая углеводами, необходима для набора мышечной массы. Поэтому людям, которые тренируются в зале с большими весами, нельзя полностью отказываться от злаковых, фруктов и овощей. Спортивное питание должно быть сбалансированным. Оптимальный разброс — 50% на углеводы, 35% — на белки и 15% — на жиры.

Разумеется, выбирать нужно медленно усваиваемые углеводы с низким ГИ. Иногда грань между ними очень тонкая. Например, рис — это быстрые или медленные углеводы? Белый шлифованный — быстрые, коричневый — медленные. Похожая ситуация с йогуртом и молочными продуктами. Питьевой с кусочками фруктов — быстрые, кислый на натуральной закваске — медленные.

Перед тренировкой лучше не есть: тяжесть в желудке ещё никого не мотивировала. Самое подходящее время для перекуса — за 2–3 часа до занятия. А вот уже после тренировки можно устроить полноценный приём пищи. Но не сразу, а через 40–60 минут.

Долгие углеводы для похудения

Белковые и безуглеводные диеты пользуются большой популярностью среди людей с избыточным весом. Если верить их авторам, они могут помочь похудеть на 10–15 кг всего за пару недель. И для этого не нужно ни следить за калорийностью продуктов, ни держать в памяти список углеводов с низким гликемическим индексом.

Как ни странно, эти диеты действительно работают. Вот только после них вы, скорее всего, столкнётесь с адаптивным термогенезом. И вернёте свои килограммы с такой же скоростью, с которой с ними расставались. А может быть, и ещё быстрее.

Единственный способ похудеть навсегда — полное изменение образа жизни. Если вы хотите похудеть, долгие углеводы — ваш друг. Они избавят вас от чувства голода и зарядят энергией для работы и отдыха. Не знаете, какие продукты могут стать источником медленных углеводов? Пользуйтесь таблицей выше. Она не даст забыть, сложный или простой углевод гречка, и подскажет, с чем её можно сочетать без риска набрать вес.

Какие сложные углеводы есть на завтрак?

Углеводы — топливо для организма. Поэтому заправляться лучше всего в начале дня, когда энергия вам очень нужна. Каши, салаты, мюсли, хлебцы из цельнозерновой муки — всё это можно (и даже нужно) есть на завтрак. Тогда углеводы в крупах пойдут на поддержание работоспособности организма и не окажут на фигуру никакого негативного влияния.

А бывают ли крупы без углеводов? К счастью, нет. И в овсянке, и в гречке, и в манной крупе есть крахмал и глюкоза. И это очень хорошо, потому что любая пища должна придавать сил. Смотреть нужно не на то, в какой крупе меньше углеводов, а на их ГИ и калорийность.

Вредны ли медленные углеводы на ночь?

Наверняка вы слышали о том, что:

лучшая диета — не есть после 6 вечера;
всё, что вы съели на ужин, превращается в жир;
любые углеводы можно есть только до 12 часов и т. д.

Всё это — мифы, которые не имеют ничего общего с реальностью. Блюда, которые вы едите вечером, могут содержать углеводы, но не должны содержать их избыток. Если вы тренируетесь по вечерам, съесть за 3–4 часа до сна тарелку каши — не преступление. Главное — соблюдать баланс.

Быстрые углеводы — польза или вред?

Некоторые фитнес-инструкторы называют быстрые углеводы «пустыми». Это несправедливо: как и медленные, они способны принести организму огромную пользу. И как раз за счёт того, что быстро усваиваются и дают мощный всплеск энергии. Поэтому и продукты, которые содержат самые быстрые углеводы, обязательно должны быть в рационе человека. Но — в ограниченном количестве.

Список продуктов с простыми углеводами + таблица

Простые углеводы — легкоусвояемые химические вещества. Они трансформируются в глюкозу буквально за минуты. Лёгкие углеводы хорошо заглушают чувство голода, но хватает их на короткий период.

Что относится к быстрым углеводам? Во-первых, пшеничная мука и мучные изделия. Продукты, содержащие большое количество сахара, тоже входят в этот перечень. Как и блюда из картофеля, белого риса и кукурузного крахмала.

Разобраться в том, какая ещё еда относится к быстроусвояемым углеводам, поможет эта таблица.

Продуктовая группа	Наименование	Гликемический индекс (ГИ)
Мука и мучные изделия	Рисовая мука	95
	Макароны из пшеничной муки	90
	Пшеничная мука высшего сорта	85
	Белый хлеб	85
	Крекеры	80
Крупы	Пшено	71
	Пропаренный рис	83
	Манная крупа	70
Фрукты и ягоды	Финики	110
	Арбуз	72
	Ананас	66
	Банан	60
	Дыня	60
Овощи	Картофель (жареный и варёный)	90
	Морковь (отварная)	85
	Кабачки	75
	Тыква	75
	Кукуруза (отварная)	70
	Репа	70

Когда есть быстрые углеводы?

Простые углеводы необходимы для быстрой поддержки организма. Поэтому диетологи рекомендуют есть продукты, которые их содержат, после тренировки. Восполнить недостаток энергии и запустить процесс восстановления поможет пара бананов, батончик с мюсли и шоколадом, немного сухофруктов и т. д.

Фрукты, содержащие быстрые углеводы

Люди, которые не знают, к простым или сложным углеводам относятся фрукты, часто впадают в крайности. И либо едят всё подряд, либо совсем отказываются от яблок, апельсинов и персиков, потому что в них содержится фруктоза. Время от времени в чёрный список попадают и сухофрукты.

Чтобы не заниматься ни тем, ни другим, достаточно просто посмотреть на гликемический индекс продукта. У бананов он находится на уровне 60, у винограда и чернослива — 40. Значит, первые скорее относятся к быстрым углеводам, а вторые — к медленным.

Фруктов без углеводов, как и овощей, не существует. Чтобы есть полезную еду, просто следите за калорийностью и соблюдайте режим питания.

Овощи — это медленные углеводы?

Среди овощей много продуктов с низким ГИ. Но хватает и таких, у которых ГИ зашкаливает до 80–100. Если вы не знаете, сколько в репе углеводов, то даже и не подумаете, что она может усваиваться быстрее, чем банан или тарелка макарон. То же самое касается моркови, кукурузы и отварной свеклы.

Поэтому, если не уверены, к быстрым или медленным углеводам относится картофель, сверяйтесь с таблицей. Это поможет не допускать ошибок во время планирования рациона и держать калорийность блюд под контролем.

Углеводы в муке

Мука имеет высокий ГИ. Но некоторые продукты, которые из неё изготавливаются, относятся к длинным углеводам. Конечно, это не касается печенья, тортов, блинов и сушек.

А что насчёт всего остального? Макароны — это быстрые или медленные углеводы? Чтобы это узнать, посмотрите на их состав. Твёрдые сорта пшеницы? Смело отваривайте и ешьте на завтрак. Пшеничная мука высшего сорта? Лучше не рисковать: ГИ у таких макарон держится в районе 60–80.

Так же определяется гликемическая нагрузка остальных мучных изделий. Чтобы узнать, к быстрым или медленным углеводам относится хлеб, выясните, из чего он изготовлен. И уточните ГИ.

Муки совсем без углеводов не бывает. Ведь основа этого продукта — крахмал и клетчатка. А в какой муке меньше всего углеводов? По результатам лабораторных исследований, в соевой. В ней же зафиксировано наибольшее содержание белка (от 30 до 45%).

Зависимость от быстрых углеводов — правда или ложь?

Учёные давно выяснили, где усваиваются углеводы. Установили они и примерное время на переработку каждого продукта. Но мифов в диетологии и фитнес-индустрии до сих пор хватает с головой.

Один из них — сахарная зависимость. Запомните: нашему организму нужна глюкоза. Она необходима для нормальной работы мозга и нервной системы. Если и существует привыкание к калорийной еде, то оно носит скорее психологический характер, а не физиологический. Чтобы не набрать вес, нужно знать, как быстро усваиваются углеводы и когда их лучше употреблять. И не забывать о тренировках и физической активности.

Бывают ли сладости без углеводов?

Кондитерские изделия с низким содержанием углеводов действительно существуют. В этот список входят конфеты из горького шоколада, выпечка из миндаля и кокосовой муки, десерты на основе взбитых яиц. А вот сладкая газировка к напиткам без углеводов не относится: в ней слишком много сахара. Исключение — Coca-Cola Zero (ГИ — 0).

Кстати, не все натуральные сладости можно назвать диетическими. Мёд — это углеводы, причём быстрые (ГИ — от 50 до 70).

Чем заменить углеводы в рационе питания?

Углеводы — обязательная составляющая любой здоровой диеты. Поэтому заменять их не нужно. Разве что на короткий срок и по назначению врача.

А вот сократить употребление можно. Но — только до 40–50% от рациона. Чтобы этого добиться, увеличьте долю белков и жиров. И замените сдобный хлеб, картофель и рис на цельнозерновые хлебцы, баклажаны и гречневую кашу.

Углеводы — что это? Простые и сложные углеводы — польза и вред

Углеводы — это основной источник энергии для организма человека. Согласно рекомендациям диетологов, на них должно приходиться порядка 40-50% от суммарной калорийности питания. Однако роль играет и выбор продуктов с углеводами — одни из них полезны, другие вредны.

Например, быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом резко повышают уровень сахара в крови — что приводит к нарушению обмена веществ и набору лишнего веса. В свою очередь, продукты со сложными углеводами выравнивают уровень сахара, обеспечивают стабильное насыщение и помогают худеть.

// Что такое углеводы?

Углеводы — это одна из форм энергии, запасаемой растениями в результате фотосинтеза. Сладкие фрукты хранят эту энергию в виде фруктозы, обладающей быстрой скоростью усвоения, а овощи и крупы — в виде крахмала и растительной клетчатки, относящихся к сложным углеводам.

Если фруктоза, сахароза и глюкоза (простые углеводы или моносахариды) максимально быстро усваиваются организмом, то сложные углеводы состоят из множества полисахаридов. Они могут включать от десятков до сотен структурных элементов, медленно отдающих энергию.

На ограничении углеводов строятся множество диет — например, низкоуглеводная диета для диабетиков или безуглеводная диета (кето диета) для похудения. При силовых тренировках для роста мышц, наоборот, рекомендуется употреблять повышенное количество углеводов — для восполнения запасов гликогена.

// Углеводы — кратко:

ключевой компонент энергии в еде
в 1 г углеводов содержится 4 ккал
бывают простые (фруктоза, глюкоза) и сложные (крахмал, клетчатка, гликоген)
гликоген — основное топливо для мышц человека

// Читать дальше:

Польза и вред

Углеводы полезны как для мозга человека (глюкоза является ключевым топливом), так для мышц (углеводы запасаются в них в форме гликогена). Потребность организма в различных продуктах с углеводами составляет порядка 250-500 г в сутки, в зависимости от веса и уровня физической активности.

Однако избыток углеводов быстро приводит к набору лишнего веса — особенно когда суточный рацион превышает норму калорий. При этом калории простых углеводов склонны откладываться в виде подкожного жира на животе, а для сжигания жира их рекомендуется полностью исключать.

Кроме этого, чрезмерное употребление продуктов с простыми углеводами на фоне малоподвижного образа жизни связано с нарушениями функций мозга — прежде всего, за счет хронически высокого уровня сахара в крови.

// Читать дальше:

Углеводы — простые и сложные

Попадая в желудок, продукты с углеводами перевариваются и повышают уровень сахара в крови. В свою очередь, повышение сахара ведет к повышению уровня гормона инсулина. Именно этот гормон открывает клеткам возможность запасать энергию — останавливая при этом жиросжигание.

Регулярное употребление простых углеводов нарушает механизмы выработки инсулина, заставляя организм испытывать голод даже тогда, когда энергии достаточно. К сожалению, наиболее простым методом утилизации избыточных быстрых углеводов является конвертация их калорий в жировые запасы.

При этом резкие колебания сахара в крови приводят к появлению голода и характерного желания снова подкрепиться сладким. Возникает замкнутый круг — человек толстеет от таких продуктов, однако не может отказаться от сладкого. Однако похудение всегда начинается именно с отказа от сладкого.

// Простые углеводы — список продуктов

сахар (включая мед, сладкие газировки типа колы и фруктовые соки)
джемы, варенья, мармелад и прочие сладости
хлеб и всевозможная выпечка из белой муки
большинство сладких фруктов
белый рис

Сложные углеводы — что это?

Сложные углеводы — это прежде всего крахмал (главный углевод растений), гликоген (основной источник энергии мышц) и пищевая клетчатка. Крахмал, по сути, является множеством молекул простых углеводов, соединенных вместе в сложную структуру.

На расщепление продуктов со сложными углеводами организму необходимо как время, так и энергия. Именно поэтому их называют “медленными” и считают более полезными. Главной функций сложных углеводов является как обеспечение процессов пищеварения, так и запасание энергии для физических активностей.

Кроме этого, употребление в пищу клетчатки и прочих сложных углеводов нормализует уровень глюкозы в крови, что особенно важно при соблюдении диеты при сахарном диабете. С другой стороны, крахмал, хотя и имеет сложную структуру, быстро повышает уровень сахара в крови.

// Сложные углеводы — список продуктов

различные цельнозерновые крупы
макароны из твердой пшеницы
зеленые овощи
бурый рис
фасоль и прочие бобовые

// Читать дальше:

Гликемический индекс еды

Чем проще состав конкретного углевода и чем меньше сахаридов он содержит в своей формуле, тем быстрее он переваривается и попадает в кровь, повышая уровень глюкозы в крови. Другими словами, подобные продукты питания имеют высокий гликемический индекс.

Сложные растительные углеводы (смесь крахмала и клетчатки), состоящие из сотен связанных структурных элементов, усваиваются намного медленнее — имея средний или низкий гликемический индекс. Также на скорость усвоения углеводов влияет обработка во время приготовления и температура употребления.

// Полезные и вредные продукты

Наиболее полезными для здоровья являются сложные углеводы овощей и прочих растений, прошедших умеренную термическую обработку. Затем идут различные злаки, цельнозерновые крупы и фрукты, содержащие множество пищевых волокон и имеющие средний гликемический индекс.

Зерна, полностью очищенные от оболочки (например, белый рис, белая мука и различные продукты из них) относятся к источникам чистого крахмала и вредны для желающих похудеть. Употребление бурого риса обычно более полезно, чем белого — за счет наличия клетчатки.

// Вредные углеводы	// Полезные углеводы
Белый (шлифованный) рис	Бурый рис
Фруктовые соки	Овощи и низкоуглеводные фрукты
Белый хлеб	Цельнозерновой хлеб
Картофельное пюре	Гречневая крупа, киноа
Кукурузные хлопья	Овсяная каша

Нормы углеводов для набора массы

Мнение о том, что мышцы растут от употребления белка — ошибочно. При тренировках для роста мышц необходимо употреблять порядка 60% в виде углеводов. Именно они являются основным источником энергии для мускулатуры, запасаясь в виде гликогена.

Другими словами, на безуглеводной диете крайне сложно полноценно тренироваться или набирать мышечную массу. Также атлетам важно помнить о теории углеводного окна — времени после тренировки, в течение которого мышцы более восприимчивы к энергии.

В частности, употребление простых углеводов повышает уровень инсулина, открывая таким образом возможность клеток запасать энергию — на этом принципе строится работа гейнеров. В них используется мальтодекстрин — полисахарид с высокой скоростью усвоения.

// Польза углеводов для мышц:

гликоген — ключевое топливо для мышц
углеводы входят в состав гейнеров
повышают уровень инсулина

// Читать дальше:

***

Углеводы — ключевой вид запасаемой в растениях энергии. В зависимости от количества структурных элементов они делятся на простые и сложные. Для определения вреда или пользы еды с углеводами используется гликемический индекс. Избыток фруктозы и глюкозы в еде приводит к нарушению обмена веществ (сахарному диабету) и к набору нежелательного веса.

Источники данных:

Glucose: Energy Sources, source
Diet Percentages: Part 2, Lyle McDonald, source
Low Carb Diet: Health Risks, source

В продолжение темы

Использование, польза для здоровья и риски

Углеводы или сахариды, это биомолекулы. Четырьмя основными классами биомолекул являются углеводы, белки, нуклеотиды и липиды. Углеводы являются наиболее распространенными из четырех.

Углеводы, также известные как «углеводы», играют важную роль в живых организмах, в том числе в транспортировке энергии. Они также являются структурными компонентами растений и насекомых.

Производные углеводов участвуют в воспроизводстве, иммунной системе, развитии болезней и свертывании крови.

Быстрые факты об углеводах

«Сахарид» — это еще одно слово для углеводов.
Продукты с высоким содержанием углеводов включают хлеб, макароны, бобы, картофель, рис и крупы.
Один грамм углеводов содержит приблизительно 4 килокалории
Углеводы с высоким гликемическим индексом (GI) быстро попадают в кровяное русло в виде глюкозы
Переход на диету с низким гликемическим индексом повышает шансы на здоровый вес и образ жизни

Углеводы, также известные как сахариды или углеводы, сахара или крахмалы.Они являются основным источником пищи и ключевой формой энергии для большинства организмов.

Они состоят из атомов углерода, водорода и кислорода.

Два основных соединения составляют углеводы:

Альдегиды : Это двойные атомы углерода и кислорода, плюс атом водорода.

Кетоны : Это двойные атомы углерода и кислорода плюс два дополнительных атома углерода.

Углеводы могут объединяться в полимеры или цепочки.

Эти полимеры могут функционировать как:

молекул длительного хранения пищевых продуктов
защитных мембран для организмов и клеток
основная структурная опора для растений

Большинство органических веществ на земле состоит из углеводов.Они вовлечены во многие аспекты жизни.

Существуют различные виды углеводов. Они включают моносахариды, дисахариды и полисахариды.

Моносахариды

Это наименьшая возможная единица сахара. Примеры включают глюкозу, галактозу или фруктозу. Глюкоза является основным источником энергии для клетки. «Сахар в крови» означает «глюкоза в крови».

В питании человека они включают:

галактозу, наиболее легко доступную в молоке и молочных продуктах
фруктозу, в основном в овощах и фруктах

Дисахариды

Дисахариды — это две молекулы моносахаридов, связанных вместе, например, лактоза, мальтоза и сахароза.

Связывание одной молекулы глюкозы с молекулой галактозы приводит к образованию лактозы. Лактоза обычно содержится в молоке.

Связывание одной молекулы глюкозы с молекулой фруктозы приводит к образованию молекулы сахарозы.

Сахароза содержится в столовом сахаре. Это часто происходит в результате фотосинтеза, когда поглощенный хлорофиллом солнечный свет реагирует с другими соединениями в растениях.

Полисахариды

Различные полисахариды действуют как пищевые запасы у растений и животных. Они также играют структурную роль в растительной клеточной стенке и прочном внешнем скелете насекомых.

Полисахариды представляют собой цепочку из двух или более моносахаридов.

Цепочка может быть:

разветвленной, так что молекула выглядит как дерево с ветвями и ветвями
неразветвленным, где молекула представляет собой прямую

Полисахаридные молекулы могут состоять из сотен или тысяч моносахаридов.

Гликоген — это полисахарид, который люди и животные хранят в печени и мышцах.

Крахмалы — это глюкозные полимеры, которые состоят из амилозы и амилопектина.Богатые источники включают картофель, рис и пшеницу. Крахмалы не растворяются в воде. Люди и животные переваривают их, используя ферменты амилазы.

Целлюлоза является одной из основных структурных составляющих растений. Дерево, бумага и хлопок в основном сделаны из целлюлозы.

Возможно, вы слышали о простых и сложных углеводах.

Моносахариды и дисахариды — простые углеводы, а полисахариды — сложные.

Простые углеводы являются сахарами.Они состоят только из одной или двух молекул. Они обеспечивают быстрый источник энергии, но вскоре потребитель снова чувствует себя голодным. Примеры включают в себя белый хлеб, сахар и конфеты.

Сложные углеводы состоят из длинных цепочек молекул сахара. Цельнозерновые продукты и продукты, в которых все еще содержится клетчатка, представляют собой сложные углеводы. Они имеют тенденцию наполнять вас дольше, и они считаются более здоровыми, поскольку они содержат больше витаминов, минералов и клетчатки. Примеры включают фрукты, овощи, бобы и макароны из непросеянной муки.

Хлеб, макароны, бобы, картофель, отруби, рис и крупы — это продукты, богатые углеводами. Большинство богатых углеводами продуктов имеют высокое содержание крахмала. Углеводы являются наиболее распространенным источником энергии для большинства организмов, включая человека.

Мы могли бы получить всю нашу энергию из жиров и белков, если бы нам пришлось. Один грамм углеводов содержит примерно 4 килокалории (ккал), столько же, сколько белок. Один грамм жира содержит около 9 ккал.

Однако углеводы выполняют и другие важные функции:

мозг нуждается в углеводах, в частности в глюкозе, потому что нейроны не могут сжигать жир
Пищевые волокна состоят из полисахаридов, которые наш организм не переваривает

США (U.S.) Рекомендации по питанию на 2015-2020 годы рекомендуют получать от 45 до 65 процентов энергетических потребностей из углеводов, а максимум 10 процентов должны поступать из простых углеводов, другими словами, глюкозы и простых сахаров.

Каждые пару десятилетий появляется какой-то «прорыв», и людям советуют «избегать всех жиров» или «избегать углеводов».

Углеводы были и будут оставаться неотъемлемой частью любого рациона питания человека.

Углеводы и ожирение

Некоторые утверждают, что глобальный рост ожирения связан с высоким потреблением углеводов.Тем не менее, ряд факторов способствуют этой проблеме:

К ним относятся:

снижение физической активности
более высокое потребление нездоровой пищи
более высокое потребление пищевых добавок, таких как красители, усилители вкуса и искусственные эмульгаторы
меньше часов сна каждую ночь
повышение уровня жизни

Стресс также может быть фактором. Одно исследование показало, что молекула нейропептида Y (NPY), которую организм высвобождает при стрессе, может «разблокировать» рецепторы Y2 в жировых клетках организма, стимулируя рост и рост клеток по размеру и количеству.

В быстро развивающихся странах, таких как Китай, Индия, Бразилия и Мексика, наблюдается рост ожирения по мере изменения уровня жизни и привычек питания.

Когда эти группы населения были более стройными, их рацион был более тяжелым, чем сейчас. Они также потребляли больше натуральных продуктов и меньше вредной пищи, были более физически активными и дольше спали каждую ночь.

А как насчет диетических продуктов?

Многие промоутеры диет с высоким или низким содержанием углеводов продвигают фирменные и обработанные продукты в качестве вспомогательных средств для снижения веса, такие как питательные батончики, порошки.Они часто содержат красители, искусственные подсластители, эмульгаторы и другие добавки, похожие на нездоровую пищу.

Если потребители этих продуктов остаются физически неактивными, они могут видеть некоторую временную потерю веса, но когда они выходят из рациона, вес вернется обратно.

Когда человек потребляет углеводы, пищеварительная система расщепляет некоторые из них на глюкозу. Эта глюкоза поступает в кровь и повышает уровень сахара в крови или уровня глюкозы. Когда уровень глюкозы в крови повышается, бета-клетки поджелудочной железы выделяют инсулин.

Инсулин — это гормон, который заставляет наши клетки поглощать сахар крови для энергии или хранения. Когда клетки поглощают сахар в крови, уровень сахара в крови начинает падать.

Когда уровень сахара в крови падает ниже определенной точки, альфа-клетки поджелудочной железы высвобождают глюкагон. Глюкагон — это гормон, который вырабатывает в печени гликоген, сахар, который хранится в печени.

Короче говоря, инсулин и глюкагон помогают поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови в клетках, особенно в клетках мозга. Инсулин снижает уровень глюкозы в крови, в то время как глюкагон восстанавливает уровень, когда он слишком низок.

Если уровень глюкозы в крови повышается слишком быстро, слишком часто, клетки могут в конечном итоге стать неисправными и не реагировать должным образом на инструкции инсулина. Со временем клетки нуждаются в большем количестве инсулина для реакции. Мы называем это инсулинорезистентностью.

После выработки высоких уровней инсулина в течение многих лет бета-клетки поджелудочной железы могут изнашиваться. Производство инсулина падает. В конце концов это может вообще прекратиться.

Влияние резистентности к инсулину

Резистентность к инсулину может привести к широкому спектру проблем со здоровьем, в том числе:

Это известно как метаболический синдром, и это связано с диабетом 2 типа.

Снижение риска метаболического синдрома

Длительный контроль уровня сахара в крови снижает вероятность развития метаболического синдрома.

Способы сделать это включают:

потребление натуральных углеводов
хорошие привычки ко сну
регулярные физические упражнения

Углеводы из фруктов и овощей, бобовых, цельного зерна и т. Д. Имеют тенденцию поступать в кровоток медленнее по сравнению с с углеводами в обработанных пищевых продуктах.

Углеводы в нездоровой и переработанной пище и напитках могут вызвать у человека более быстрое чувство голода, поскольку они приводят к быстрому повышению уровня выработки глюкозы и инсулина.Натуральные продукты, которые содержат углеводы, с меньшей вероятностью делают это.

Так называемая средиземноморская диета богата углеводами из природных источников и содержит небольшое количество животного или рыбного белка.

Это оказывает меньшее влияние на потребность в инсулине и последующие проблемы со здоровьем по сравнению со стандартной американской диетой.

Углеводы необходимы для хорошего здоровья. Те, которые поступают из натуральных, необработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые, цельные зерна и некоторые злаки, также содержат необходимые витамины, минералы, клетчатку и ключевые фитонутриенты.

Углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, как говорят, имеют высокий уровень гликемического индекса (ГИ), тогда как углеводы с более мягким влиянием на уровень сахара в крови имеют более низкий показатель ГИ.

Углеводы поступают в кровь в виде глюкозы с различной скоростью.

Углеводородные углеводы быстро поступают в кровоток, так как глюкоза
Углеводородные углеводы поступают медленно, потому что им требуется больше времени для переваривания и расщепления

В долгосрочной перспективе пищевые продукты с низким содержанием жиров вместе с физические упражнения и регулярный сон, лучше для поддержания здоровья и веса тела.

углеводы с низким GI связаны с:

меньше прибавка в весе
лучший контроль диабета и сахара в крови
более здоровые уровни холестерина в крови
более низкий риск сердечных заболеваний
лучший контроль аппетита
повышение физической выносливости

Одним из факторов, который увеличивает показатель GI пищи, является процесс измельчения и измельчения, который часто оставляет не более чем крахмалистый эндосперм, или внутреннюю часть семени или зерна.В основном это крахмал.

Этот процесс также устраняет другие питательные вещества, такие как минералы, витамины и пищевые волокна.

Чтобы придерживаться диеты с низким ГИ, ешьте больше нерафинированных продуктов, таких как:

овса, ячменя или отрубей на завтрак, чем меньше рафинированного, тем лучше
цельнозернового хлеба
коричневого риса
много свежих фруктов и овощи
свежие, цельные фрукты вместо соков
цельнозерновые макароны
салаты и сырые овощи

Следует избегать нездоровой пищи, полуфабрикатов и продуктов, содержащих слишком много добавок.

Нам нужны углеводы для здоровья, но они должны быть правильными углеводами.

Соблюдение хорошо сбалансированной диеты, включающей необработанные углеводы, достаточное количество сна и физическая активность, скорее всего, приведут к хорошему здоровью и правильной массе тела, чем сосредоточение внимания на или исключение определенного питательного вещества.

простых углеводов против сложных углеводов

Углеводы являются основным макроэлементом и одним из основных источников энергии вашего организма. Некоторые программы по снижению веса не рекомендуют употреблять их в пищу, но ключ в том, чтобы найти правильные углеводы, а не избегать их полностью.

Возможно, вы слышали, что есть сложные углеводы лучше, чем простые углеводы. Но на этикетках продуктов питания не всегда указывается, является ли содержание углеводов простым или сложным.

Понимание того, как эти продукты классифицируются и как они работают в вашем организме, может помочь вам выбрать правильные углеводы.

Углеводы являются важным питательным веществом, содержащимся во многих видах пищи.

Большинство из нас приравнивают углеводы к хлебу и макаронам, но вы также можете найти их в:

Углеводы состоят из трех компонентов: клетчатки, крахмала и сахара.

Клетчатка и крахмал — сложные углеводы, а сахар — простой углевод. В зависимости от того, сколько каждого из них содержится в пище, определяется ее питательное качество.

Простые углеводы — это сахара. Хотя некоторые из них встречаются в молоке в естественных условиях, большинство простых углеводов в американской диете добавляются в пищу.

Обычные простые углеводы, добавляемые в пищу, включают:

Старайтесь избегать некоторых из самых распространенных источников простых углеводов и ищите альтернативы, чтобы удовлетворить эту сладкую тягу:

1. Сода

Сахарная сода вредна для вашего здоровья в несколько путей. Вы можете попробовать воду со вкусом лимона.

2. Запеченные угощения

Удовлетворите сладкое с фруктами, а не выпечку, полную простых углеводов и добавленных сахаров.

3. Упакованные печенья

Выпекайте собственные товары, используя заменители, такие как яблочное пюре или подсластители, или ищите другие смеси, содержащие более сложные углеводы.

4. Концентрат фруктового сока

Простой способ избежать использования фруктового концентрата — внимательно посмотреть на этикетки питания. Всегда выбирайте 100-процентный фруктовый сок или делайте свой собственный дома.

Попробуйте наш рецепт клубничного сока киви.

5. Хлопья для завтрака

Хлопья для завтрака, как правило, содержат простые углеводы. Если вы просто не можете избавиться от этой привычки, ознакомьтесь с нашим перечнем сухих завтраков, от лучших до худших для вашего здоровья.

Сложные углеводы содержат больше питательных веществ, чем простые углеводы.Они содержат больше клетчатки и переваривают медленнее. Это также делает их более наполненными, что означает, что они являются хорошим вариантом для контроля веса.

Они также идеально подходят для людей с сахарным диабетом 2 типа, потому что они помогают контролировать всплески сахара в крови после еды.

Клетчатка и крахмал — это два типа сложных углеводов. Клетчатка особенно важна, потому что она способствует регулярности кишечника и помогает контролировать уровень холестерина.

Основными источниками пищевых волокон являются:

фруктов
овощей
орехов
бобов
цельных зерен

Крахмал также содержится в некоторых пищевых продуктах, что и клетчатка.Разница в том, что некоторые продукты считаются более крахмалистыми, чем волокнистые, например картофель.

Другие продукты с высоким содержанием крахмала:

хлеб из цельной пшеницы
зерновые
кукуруза
овес
горох
рис

Сложные углеводы являются ключом к долгосрочному здоровью. Они облегчают поддержание здорового веса и могут даже помочь предотвратить диабет 2 типа и сердечно-сосудистые проблемы в будущем.

Обязательно включите в свой рацион следующие сложные углеводы:

1.Цельное зерно

Цельное зерно является хорошим источником клетчатки, а также калия, магния и селена. Выбирайте менее обработанные цельные зерна, такие как лебеда, гречка и цельнозерновые макароны.

2. Фрукты, богатые клетчаткой

Некоторые из них — яблоки, ягоды и бананы. Избегайте консервированных фруктов, так как они обычно содержат добавленный сироп.

3. Овощи, богатые клетчаткой

Ешьте больше всех своих овощей, включая брокколи, листовую зелень и морковь.

4. Бобы

Помимо волокон, они являются хорошими источниками фолата, железа и калия.

Выбор правильных углеводов может занять время и потренироваться. Приложив немного исследований и внимательно следя за этикетками питания, вы можете начать делать более здоровый выбор, чтобы зарядить энергией свое тело и защитить его от долгосрочных осложнений.

Что в углеводах? Углеводы состоят из волокна, крахмала и сахара. Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует получать от 25 до 35 граммов клетчатки в день.

углеводов | Определение, классификация и примеры

Классификация и номенклатура

роль моносахаридов в передаче энергии Моносахариды играют важную роль в передаче энергии. Encyclopædia Britannica, Inc. Просмотреть все видеоролики к этой статье

Хотя для углеводов был разработан ряд схем классификации, разделение на четыре основные группы — моносахариды, дисахариды, олигосахариды и полисахариды — используется здесь, является одним из наиболее распространенных.Большинство моносахаридов, или простых сахаров, содержится в винограде, других фруктах и меде. Хотя они могут содержать от трех до девяти атомов углерода, наиболее распространенные представители состоят из пяти или шести, соединенных вместе для образования цепочечной молекулы. Три самых важных простых сахара — глюкоза (также известная как декстроза, виноградный сахар и кукурузный сахар), фруктоза (фруктовый сахар) и галактоза — имеют одинаковую молекулярную формулу (C ₆ H ₁ ₂ O ₆), но, поскольку их атомы имеют различное структурное расположение, сахара имеют разные характеристики; я.они являются изомерами.

Небольшие изменения в структурном устройстве обнаруживаются живыми существами и влияют на биологическую значимость изомерных соединений. Например, известно, что степень сладости различных сахаров различается в зависимости от расположения гидроксильных групп (-ОН), которые составляют часть молекулярной структуры. Прямая корреляция, которая может существовать между вкусом и любым конкретным структурным устройством, однако, еще не установлена; то есть еще невозможно предсказать вкус сахара, зная его конкретную структурную структуру.Энергия в химических связях глюкозы косвенно снабжает большинство живых существ большей частью энергии, необходимой им для осуществления своей деятельности. Галактоза, которая редко встречается в качестве простого сахара, обычно объединяется с другими простыми сахарами для образования более крупных молекул.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Две молекулы простого сахара, которые связаны друг с другом, образуют дисахарид, или двойной сахар.Дисахарид сахароза, или столовый сахар, состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы; Наиболее известные источники сахарозы — сахарная свекла и тростниковый сахар. Молочный сахар, или лактоза, и мальтоза также являются дисахаридами. Прежде чем энергия в дисахаридах может быть использована живыми существами, молекулы должны быть разбиты на их соответствующие моносахариды. Олигосахариды, которые состоят из трех-шести моносахаридных единиц, довольно редко встречаются в природных источниках, хотя было выявлено несколько производных растений.

кристалл лактозы Показано, что кристаллы лактозы суспендированы в масле. Их отличная форма позволяет идентифицировать их в пищевых продуктах, исследованных для исследования. © Kayla Saslow, предоставлено Университетом Висконсин-Мэдисон

Полисахариды (термин означает много сахаров) представляют собой большую часть структурных и энергетических запасов углеводов, встречающихся в природе. Большие молекулы, которые могут состоять из 10000 моносахаридных звеньев, связанных вместе, полисахариды значительно различаются по размеру, сложности структуры и содержанию сахара; к настоящему времени идентифицировано несколько сотен различных типов.Целлюлоза, основной структурный компонент растений, представляет собой сложный полисахарид, включающий множество единиц глюкозы, связанных вместе; это самый распространенный полисахарид. Крахмал, обнаруженный в растениях, и гликоген, обнаруженный у животных, также являются сложными полисахаридами глюкозы. Крахмал (от древнеанглийского слова stercan , что означает «застывать») содержится в основном в семенах, корнях и стеблях, где он хранится в качестве доступного источника энергии для растений. Растительный крахмал можно перерабатывать в такие продукты, как хлеб, или употреблять напрямую, например, в картофеле.Гликоген, который состоит из разветвленных цепочек молекул глюкозы, образуется в печени и мышцах высших животных и запасается в качестве источника энергии.

композиция из целлюлозы и глюкозы Целлюлоза и глюкоза являются примерами углеводов. Encyclopædia Britannica, Inc.

Конечная общая номенклатура для моносахаридов составляет — около ; таким образом, термин пентоза ( пен = пять) используется для моносахаридов, содержащих пять атомов углерода, а гексоза ( гекс = шесть) используется для тех, которые содержат шесть.Кроме того, поскольку моносахариды содержат химически реактивную группу, которая является либо альдегидной группой, либо кетогруппой, их часто называют альдопентозами, кетопентозами, альдогексозами или кетогексозами. Альдегидная группа может находиться в положении 1 альдопентозы, а кетогруппа может находиться в дополнительном положении (например, 2) внутри кетогексозы. Глюкоза представляет собой альдогексозу, то есть содержит шесть атомов углерода, а химически активная группа представляет собой альдегидную группу.

Что такое углеводы? | SkillsYouNeed

Наряду с белками и жирами углеводы являются одной из основных групп макроэлементов. Они являются основными источниками энергии для организма. Они включают крахмалы, сахара и растительные волокна. Они так называемые, потому что, химически, они содержат только углерод, водород и кислород.

Углеводы расщепляются внутри организма, образуя глюкозу. Глюкоза переносится кровью по всему организму и является основным источником энергии для мозга, мышц и других важных клеток.Употребление в пищу углеводов обеспечивает легкий источник энергии для организма и не позволяет ему вырабатывать глюкозу из белков или жиров.

Как организм использует углеводы

Организм использует углеводы для снабжения топливом мышц и органов, включая мозг и центральную нервную систему.

Это топливо используется в форме глюкозы, которая расщепляется в клетках для обеспечения энергии. Избыток глюкозы накапливается в печени в виде гликогена или превращается в жир и сохраняется в организме.

Глюкоза переносится кровью по всему организму, чтобы достичь органов и мышц, которые нуждаются в топливе. Здоровый организм пытается регулировать уровень глюкозы в крови с помощью гормонов инсулина и глюкагона, которые вырабатываются поджелудочной железой.

Инсулин снижает уровень сахара в крови , перемещая глюкозу в различные части тела и способствуя ее всасыванию в такие ткани, как жир.
Глюкагон повышает уровень сахара в крови путем высвобождения глюкозы, хранящейся в печени, обратно в кровоток.

Уровень сахара в крови обычно держат под контролем, если поджелудочная железа и печень здоровы и функционируют нормально.

Влияние стресса на уровень сахара в крови

Когда мы находимся в состоянии стресса, гормоны адреналин и / или кортизол попадают в организм.

Эти гормоны повышают уровень сахара в крови, давая организму внезапный заряд энергии. Это также называется реакцией «беги или сражайся», давая энергию убежать или бороться с тем, что нам угрожает.

Смотрите нашу страницу: Что такое стресс? Чтобы получить больше информации.

Тело может производить глюкозу из белков и жиров, поэтому некоторые люди считают, что есть углеводы не обязательно. Некоторые диет для похудения исключают или уменьшают потребление углеводов, как способ заставить организм преобразовывать свои запасы жира в глюкозу и использовать его для производства энергии.

Однако есть три вещи, которые также следует учитывать.

Во-первых, углеводы являются наиболее эффективным способом для организма вырабатывать энергию
Таким образом, общий совет по питанию — есть хотя бы несколько раз в день, чтобы организм не использовал белок для получения энергии, что может означать разрушение мышечной ткани.Использование белка в качестве топлива также оказывает вредное воздействие на почки.
Во-вторых, исследования показали, что потребление углеводов оказывает влияние на психическое здоровье.
Например, люди, которые едят диеты, которые заменяют углеводы жирами, имели тенденцию показывать более высокие уровни гнева, депрессии и беспокойства чем те на диете с высоким содержанием углевода, с низким содержанием жира. В другом исследовании женщины, которые не ели углеводов в течение недели, продемонстрировали более низкую когнитивную функцию, чем женщины на низкокалорийной диете с «здоровым» количеством углеводов.
В-третьих, углеводы, содержащие продукты, также часто богаты клетчаткой.
На самом деле, трудно потреблять достаточное количество клетчатки в своем рационе без употребления углеводов.
Fiber помогает вам чувствовать себя сытым и, следовательно, может помочь с потерей веса. Недавние исследования и рекомендации показывают, что исключение углеводов в целом может затруднить потерю веса из-за воздействия клетчатки на .

видов углеводов

Существует два типа углеводов, простые и сложные.

простых углеводов

Простые углеводы также известны как сахара. Они имеют простую молекулярную структуру, состоящую всего из одной или двух частей.

Из-за их простой молекулярной структуры организм может быстро перерабатывать эти сахара. Поэтому их употребление может привести к «скачку энергии» или внезапному приливу энергии. За этим следует «низкий» после завершения процесса и использования простых углеводов.

Говорят, что продукты, которые быстро влияют на уровень сахара в крови, такие как простые сахара, имеют высокий гликемический индекс (GI).Обработанные и рафинированные сахара, как правило, имеют высокий ГИ. Встречающиеся в природе сложные углеводы имеют более низкий GI.

гликемический индекс (GI)

Гликемический индекс пищи — это показатель того, насколько быстро он вызывает повышение уровня глюкозы в крови.

Обычно продукты с более низким GI, которые выделяют глюкозу медленнее, считаются более здоровыми. Организм должен работать усерднее, чтобы расщеплять эти продукты, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми и сжигали больше калорий, переваривая и восстанавливая глюкозу.

Тем не менее, некоторые продукты с более низким показателем GI также содержат много жира и соли, что может сделать их менее здоровыми.

Пример оценки GI:

Белый хлеб — 71	Хлеб из непросеянной муки — 49
Белый рис на пару — 98	Рис басмати — 58
Молочный шоколад — 49	Сухой жареный арахис — 14
Цельное молоко — 27	Молоко обезжиренное — 32

Рафинированный сахар является распространенным источником простых углеводов в современной диете.

Многие обработанные, упакованные и быстрые продукты содержат простые углеводы. Сахар используется в качестве усилителя вкуса во многих продуктах. Простые углеводы из добавленного сахара имеют небольшую пищевую ценность или не имеют ее вообще, и их часто называют «пустыми калориями». Большинство людей могут извлечь выгоду из сокращения потребления этих простых углеводов. Если вы покупаете обработанные и упакованные продукты, старайтесь выбирать продукты с меньшим содержанием сахара и сокращайте потребление сладких продуктов, таких как пирожные, печенье (печенье), сладости (конфеты) и обычные (не диетические) безалкогольные напитки.

Простые углеводы не всегда плохи . Они также существуют в продуктах питания, которые обеспечивают другие питательные преимущества, в том числе фрукты, молоко и другие молочные продукты. Большинство фруктов содержат большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, а также антиоксидантов. Молоко и молочные продукты являются хорошими источниками белка и кальция, и большинство людей согласны с тем, что и фрукты, и молочные продукты важны для сбалансированного здорового питания.

Подробнее о сахаре см. На наших страницах: Что такое сахар? и Сахар и диета .

Комплексные углеводы

Сложные углеводы — это углеводы с более сложной молекулярной структурой, состоящей из трех или более частей. Они включают крахмал и целлюлозу, материал, который помогает сделать клетки растений жесткими.

Сложная структура этих молекул означает, что организму требуется больше времени, чтобы расщепить их, чтобы произвести глюкозу. Продукты, богатые сложными углеводами, также часто содержат ценные витамины, минералы и клетчатку, которые жизненно важны для здоровья и благополучия.

Продукты, содержащие сложные углеводы, обрабатываются организмом медленнее, поэтому они могут обеспечивать устойчивый уровень энергии в течение более длительных периодов времени, чем простые углеводы. Следовательно, гликемический индекс продуктов, богатых сложными углеводами, ниже.

Продукты, богатые сложными углеводами, включают цельные зерна, хлеб из непросеянной муки и цельнозерновые хлопья для завтрака, овес, макароны, рис (особенно коричневый рис), картофель, бобы, чечевицу и нут.

В поисках правильного баланса

Потребление слишком большого количества углеводов или неправильного типа углеводов может нарушить управление и баланс уровня сахара в крови в вашем организме.Это может привести к взлетам и падениям энергии и перепаду настроения. Это, в свою очередь, может вызвать у вас чувство усталости и раздражения.

Однако, если потреблять слишком мало углеводов, вам может не хватать энергии и снижаться мышечный тонус, потому что вместо этого ваше тело будет пытаться восполнить недостаток глюкозы из белка.

Важно найти правильный баланс углеводов в вашем рационе, который может варьироваться от человека к человеку.

Если вы часто чувствуете усталость после обеда, вы можете попробовать съесть больше белка и овощей и меньше углеводов.Также может быть лучше избегать алкоголя и сладких напитков, особенно вне приема пищи, поскольку они часто содержат много сахара.

Сколько углеводов нам нужно?

Нет простого ответа на этот вопрос.

У разных людей разные представления о потреблении углеводов. Однако, как правило, стоит стремиться получать примерно половину своей энергии от углеводов, при этом максимально (в идеале, 90%) это происходит из сложных углеводов и только 10% из рафинированных и обработанных сахаров (простых углеводов). ,

Простой способ достичь здоровой сбалансированной диеты — это ежедневно употреблять в пищу разнообразные продукты.

Некоторые люди рекомендуют, чтобы при каждом приеме пищи ваша тарелка была разделена таким образом, чтобы четверть содержала продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты (см. Нашу страницу Что такое белок? для получения дополнительной информации).

Четверть тарелки должна состоять из сложных углеводов, таких как картофель, макароны, рис, хлеб и бобы.

Остальная часть тарелки (половина) должна состоять из свежих овощей, которые будут содержать немного углеводов и белка, а также много витаминов и минералов.

Завершите трапезу фруктом, который обеспечит вас всеми необходимыми углеводами.

Что произойдет, если я ем слишком много углеводов?

Употребление в пищу слишком большого количества углеводов может привести к увеличению веса, потому что организм будет хранить неиспользованную глюкозу на потом.

Однако обычно именно то, как готовятся углеводы, оказывает наибольшее влияние на увеличение веса. Например, и шоколад, и яблоки содержат простые углеводы, но шоколад также содержит жир, а яблоки содержат клетчатку, витамины и минералы.Картофель фри, чипсы, чипсы и жареный картофель — все готовятся с использованием жира и, следовательно, содержат жир. Запеченный и вареный картофель не готовится на жире. Это не значит, что жареный картофель вреден для вас, но он содержит больше калорий на количество углеводов.

В итоге

Углеводы содержат глюкозу, необходимую организму для выработки энергии.

Существует два основных типа углеводов, простые и сложные.

Более рафинированные и простые углеводы быстрее превращаются в глюкозу, что может вызывать пики и спады уровня сахара в крови и приводить к переменным уровням энергии.Следовательно, рафинированные или простые углеводы должны составлять только около 10% от вашего ежедневного потребления углеводов.

Сложные углеводы, которые содержатся в крахмалистых продуктах, таких как картофель, хлеб, рис, цельное зерно, макароны и овес, медленнее выделяют глюкозу в кровоток. Поэтому они обеспечивают более стабильные и устойчивые уровни энергии для организма.

Можно ли пить при диете алкоголь – Какой алкоголь можно пить при диете? Какой алкоголь менее калорийный при диете?

Posted on 14.12.202028.01.2020 by alexxlab

Какой алкоголь можно пить при диете? Какой алкоголь менее калорийный при диете?

Итак, вы решили сбросить лишний вес. Подобрали диету, выбрали подходящие физические нагрузки, распланировали питание и тренировки. Но вот вы узнаете, что в списке запрещенных для употребления продуктов находятся и алкогольные напитки. Некоторые это может расстроить, ведь для них то же вино служит расслабляющим и снижающим стресс средством. Именно поэтому многие хотели бы выяснить, какой алкоголь можно пить при диете.

Стройность и алкоголь

Совместимы ли диеты с алкоголем? Это спорный вопрос, на который у диетологов нет однозначного ответа. Вспомните французов: они очень любят пить вино. Без него не обходится ни одна трапеза. Однако именно французских девушек считают самыми стройными. А как же модные показы, где шампанское – это главный атрибут вечера? И модели ведь все равно остаются безумно худыми.

Теперь давайте рассмотрим, какой алкоголь менее калорийный при диете.

Калорийность алкоголя

Почему вообще люди задумываются о том, какие алкогольные напитки можно пить при диете? Так ли они калорийны? Предлагаем рассмотреть энергетическую ценность некоторых напитков на 100г:

Водка – 235 ккал.
Бренди – 225 ккал.
Виски – 220 ккал.
Джин – 220 ккал.
Коньяк – 239 ккал.
Ром – 220 ккал.
Пунш – 260 ккал.
Ликер – 345 ккал.
Портвейн – 167 ккал.
Белое вино – 98 ккал.
Вермут – 158 ккал.
Вино белое сухое – 66 ккал.
Вино красное – 76 ккал.
Вино розовое сухое – 65 ккал.
Пиво (4,5%) – 45 ккал.
Алкогольный коктейль «Мохито» – 52 ккал.
Шампанское «брют» – 70 ккал.

Очень важно знать эти цифры, если вы придерживаетесь диеты, которая предполагает подсчет энергетической ценности ежедневного рациона.

Какой алкоголь менее калорийный при диете? Помните о том, что, чем выше крепость напитка, тем выше его калорийность. Это поможет вам в выборе.

Опасность употребления алкоголя для худеющих

Чем же так опасен алкоголь, если вы придерживаетесь диеты? Скажем так: стоит бояться не столько калорий в спиртном, сколько других факторов:

Употребление алкоголя повышает аппетит, что чревато перееданием.
Кроме того, многих тянет на вредную еду на следующее утро после распития алкоголя.
Спиртное содержит дрожжи и сахар. Это также увеличивает калорийность напитков.
Алкоголь действует на организм так, что жиры начинают сжигаться медленнее. Это приводит к их накоплению.

Мы с вами рассмотрели факторы, которые усложняют сочетаемость алкоголя и диеты. Учитывайте их при употреблении крепких напитков.

Полезные свойства алкоголя для фигуры

Думали, что алкоголь наносит организму только вред? Это ошибочное суждение. Он даже в некотором смысле помогает похудеть! Чтобы не быть голословными, давайте рассмотрим этот вопрос подробнее:

Алкоголь содержит желчегонные вещества, усиливающие секреторную функции печени, ускоряющие пищеварительные процессы, выводящие продукты переработки, уменьшающие процессы брожения и гниения в кишечнике.
Избыток инсулина приводит к лишнему весу. Но антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, способны нормализовать уровень содержания гормона в крови.
Сухое вино, например, содержит энзимы, которые ответственны за создание липидов. Они помогают организму в переваривании жирной пищи.
В белом вине содержится много полезных микроэлементов. Они ускоряют усвоение железа из пищи. Более того, улучшается состав крови, запускаются метаболические процессы и увеличивается расход энергии.
Помните, что калории в алкоголе сжигаются намного быстрее и легче, чем от любой еды.
Употребление вина в умеренных дозах нормализует количество кислоты в желудочном соке. Все дело в том, что кислотность вина схожа с pH органа пищеварения здорового человека.

Более того, немецкая винная академия провела эксперимент по совместимости алкоголя и диеты. В итоге часть испытуемых, которая пила по 200 мл сухого белого вина каждый день, скинула на 20% больше лишнего веса, чем те, кто заменил алкоголь натуральным соком.

Правила употребления алкоголя для худеющих

Существует несколько правил, которые необходимо знать и использовать на практике. Давайте узнаем, как все-таки правильно совмещать горячительные напитки и диету.

Алкоголь необходимо пить медленно, растягивайте удовольствие. В таком случае организм будет параллельно усваивать жиры, белки и углеводы. Это значит, что вам не грозят лишние сантиметры на талии.
Вы можете пить алкоголь, но следите за дозой. Пива можно выпить 2 бокала. Крепких напитков (водки или коньяка) – 120 мл. Сухого розового вина – 2 бокала.
Лучше всего предпочесть некрепкие напитки, ведь в них меньше калорий.
Разбавляйте алкогольные напитки водой, тоником или содовой, чтобы снизить скорость всасывания алкоголя в кровь.
Выбирайте закуску, которая не замедлит скорость всасывания алкоголя в кровь.

Как видите, можно спокойно пить алкоголь, даже придерживаясь диеты. Однако нужно уметь правильно выбирать напиток, его дозу и закуску.

Более того, не забывайте о том, что алкоголь не принесет вреда вашему организму только в том случае, если он качественный.

Что делать, если вас пригласили на торжество?

Зачастую возникает вопрос: «Как пить алкоголь во время диеты, если вы приглашены на праздник или вечеринку, где многие будут настаивать на том, чтобы вы хотя бы попробовали?» Ниже представлены некоторые хитрости, которые вы можете использовать:

Если вы заранее решили не пить, предлагаем вам приехать на праздник на машине. Аргумент «я за рулем» довольно весомый в обществе.
Если же у вас нет автомобиля, можете сослаться на проблемы со здоровьем.
Скажите, что вам завтра сдавать кровь на анализ. Поэтому вы лучше откажетесь от выпивки.
Также можно предупредить друзей, что вы принимаете антибиотики. Как известно, их нельзя совмещать с алкоголем.
Выпейте перед торжеством много воды. Иногда люди путают обычную жажду с желанием выпить спиртное.
Пищу запивайте водой, а не алкоголем.
Можете заменить водку на обычную воду, пока ваши друзья не видят.

Используйте рекомендации выше и будьте хитрее. Оптимальный вариант – постараться отказаться от алкоголя вообще. Развивайте свою силу воли.

Если вы все-таки не смогли отказаться от выпивки:

Выбирайте низкокалорийные напитки.
Предпочтение следует отдать несладким и некрепким напиткам.
Не стоит налегать на закуски вроде тарталеток, канапе, креветок в сладком соусе, клубники в шоколаде.

Рекомендуем вам научиться отвечать окружающим отказом на предложение выпить. Если это настоящие друзья, то они поймут вас и не обидятся. Они должны осознавать, что здоровье следует беречь.

Винная диета

Знали ли вы, что можно сбросить вес, употребляя алкоголь во время диеты? Похудение гарантировано, если вы будете придерживаться нескольких правил. Давайте их изучим:

Алкогольная диета заключается в том, что после обеда или ужина выпивают стакан красного вина.
Красное вино улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Сокращается вероятность инфаркта и других болезней, связанных с сосудами и сердцем.
Вино расслабляет, помогает справиться со стрессом. Более того, считается, что употребление этого алкогольного напитка увеличивает продолжительность жизни.
Диета хороша тем, что не нужно себя в чем-либо ограничивать. Можно есть все, что угодно. Исключение – жирные блюда.
Алкоголь не должен заменять пищу!

Итак, какой алкоголь можно пить при диете? Любой, но именно вино не только не навредит, но и ускорит процесс похудения при правильном подходе. Существуют даже диеты, в которых 1 прием пищи заменяют алкогольным напитком.

Диета с алкоголем вместо приема пищи

Эта диета, в которой один любой прием пищи заменен на алкогольный напиток. Это может быть обед или ужин – решать вам. Вряд ли удобно пить алкоголь в обеденный перерыв в рабочее время. Поэтому спиртное в обед можно позволить себе только по выходным.

Диета, при которой можно пить алкоголь, заключается в следующем:

Полностью откажитесь от сахара и соли.
Вы должны пить только воду и вино.
Диета должна быть разнообразной. Например, на завтрак съешьте вареное яйцо с огурцом. На второй завтрак – апельсин или яблоко. На обед подойдет обезжиренный творог с фруктами. Вечером выпейте стакан сухого красного вина.
Не забывайте пить больше воды.
Можно сбросить до 3-5 кг, придерживаясь этой диеты. Через пять дней вы заметите результат.
Какой алкоголь можно пить при диете? Оптимальный вариант – красное сухое вино.

Эта диета более жестко ограничивает в еде. А значит, и в поступлении полезных веществ. Ее не следует растягивать больше, чем на 5 дней. Организм должен получать все питательные вещества, белки, жиры и углеводы. Питание должно быть полноценным.

Лучше проконсультироваться с врачом прежде, чем решаться на подобные эксперименты.

Заключение

Так какой алкоголь можно пить при диете? Как видите, весь. Но если вы хотите эффективнее терять вес, учитывайте калорийность алкоголя, дозу и его совместимость с другими продуктами. И не забывайте о том, что спиртное вредит вашему здоровью.

Совместимы ли диета и алкоголь

Вспомним французов: они не представляют трапезы без вина и все равно слывут одной из самых стройных наций в мире. А если послушать ту же Кейт Мосс, то ящики шампанского являются неотъемлемой частью backstage любого модного показа. А ведь модели – жутко худые!

Читайте также Как подтянуть фигуру, налегая на сладости

Диетологи разводят руками. Сказать по чести, у них до сих пор нет однозначного мнения насчет того, как соотносятся стройность и алкоголь. Сами по себе горячительные напитки достаточно калорийны. Особенно если речь идет о ликерах (около 336 калорий), водке (около 200 калорий), газированных коктейлях (около 250 калорий), сладком крепленом вине (230 калорий).

Главное их коварство вовсе не в калорийности, а в «разжигании» аппетита. Ведь за коктейлем и бокалом вина непременно последуют маслинки, сыр, креветки, тарталетки и прочая снедь. И дело не только в «культуре закусывания».

Чаще всего, алкоголь, особенно натощак, вызывает ложный голод. А аппетитные канапе обманывает нас своими маниатюрными размерами: «Ну еще одно, ну еще парочку, и вот это попробую…» В итоге за вечер мы съедаем едва ли не столько же калорий, сколько диета предлагаем нам на неделю. Какая уж тут диета…

С другой стороны, если у вас хорошая сила воли, и вы точно удержитесь от «праздника живота», то вполне можете позволить себе бокальчик-другой любимого напитка. Во-первых, алкогольные калории сгорают быстрее, чем обычные.

А во-вторых, есть немало напитков, у которых калорийность не зашкаливает. Кружка пива (250 мл) «весит» 90 калорий – главное, остановиться на одной. Бокал (125 мл) белого вина 83 – калории, бокал красного – 85 калорий.

К тому же сухое вино содержит еще и полезные энзимы, которые отвечают за создание липидов, помогающих переваривать жирную пищу. Но полезно только качественное сухое виноградное вино, а его бывает довольно сложно найти. Оно точно не разливается в «тетрапаки».

Зато, если купите благородную бутылочку, то сможете позволить себе выпить даже во время диеты. Известный диетолог Монтиньяк (разумеется, француз) советует худеющим выпивать около 250 мл (2 бокала) сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко.

Есть даже «Винная диета» — монодиета, которую желательно соблюдать не больше трех суток. Чтобы не спиться. Если вам необходимо скинуть несколько килограмм за короткий срок, то вот вам весьма гламурный способ. Одно лишь условие – не стоит экспериментировать с ним в рабочие будни. «Навеселе» работать будет сложновато.

В течение суток разрешается выпить бутылку сухого красного вина. Желательно растягивать удовольствие и пить по 50 мл 15 раз в день. Хотя можно «уговорить» всю бутылочку на ужин.

Но все же постарайтесь равномерно распределить напиток, чтобы чувство голода не помешало твоей диете. Кроме вина допускается либо съесть три больших зеленых яблока, либо полбулки зернового хлеба. Их можно употреблять в любое время суток.

И тот, и другой вариант «облегчит» организм, избавив его от лишней жидкости. Но повторяем: диету нельзя соблюдать более трех дней! В течение этого времени вы и так сбросите от трех до пяти килограмм.

Кому подходит такая диета? Она оптимальна для тех, кому предстоит какой-нибудь праздник. Накануне выпиваете бутылочку вина и едите яблочки. В день торжества, не отрываясь от тусовки, пьете вино, закусывая зерновыми хлебцами.

И на следующий день также соблюдаете диету. Хватит силы воли? Праздник не будет испорчен, да к тому же унесет с собой несколько лишних килограмм. К тому же эта диета, как утверждает Wmj.ru, окажет положительное влияние на состояние сердца и сосудов, очистит организм и запустит механизм похудения.

Недостатки диеты Как и любая монодиета, она весьма ограничена в питательных свойствах, так что ею нельзя злоупотреблять. Кроме того, не каждый желудок сможет вынести три дня на алкоголе и яблоках.

Так что имеет смысл проконсультироваться со специалистом. Сразу надо сказать, что перед диетой нужно настроить себя на «диетичный» лад и дня три посмотреть FashionTV. Иначе можно сорваться.

Читайте также Неглянцевые рецепты звездной красоты

Наконец названа самая лучшая в мире диета. Попробуем?

Лучшая диета для плоского живота

Какой алкоголь можно пить при диете

Здоровое питание и диеты для похудения в некоторых случаях не исключают алкоголь. Но, чтобы спиртное было не во вред, необходимо знать несколько простых правил.

Почему нельзя алкоголь при диетах

Спирт является очень калорийным продуктом. Его энергетическая ценность составляет 7 килокалорий на 1 грамм – это существенно больше, чем у углеводных и белковых продуктов. Однако эти калории являются «пустыми»: они играют роль топлива, но не дают никакого материала для обмена веществ. К примеру, в половине бутылки белого вина – 300 килокалорий (из них на сахар приходится не больше 30 килокалорий, остальное – спирт). Для сравнения: небольшой банан и 5 ложек отрубей с обезжиренным молоком обойдутся вам в те же 300 килокалорий, но обеспечат клетчаткой (34 процента дневной нормы), белками (19 процентов суточной нормы), железом (21 процент) и кальцием (21 процент).

В большинстве диет алкоголь полностью запрещен, так как, получая значительную добавку калорий, организм перестает тратить собственные запасы. Калории из алкоголя сгорают быстрее, чем питательные вещества, которые поступают с пищей, поэтому получив «легкую энергию» из алкоголя, все остальное организм отправляет про запас, в подкожные жир.

Кроме этого, алкоголь также усиливает аппетит. По этой причине, выпив даже пару бокалов вина, вы съедите намного больше обычного. Также алкогольные коктейли опасны тем, что те из них, в составе которых есть газировка, фруктовые соки или сливки, являются дополнительными источниками жира и сахара.

Чтобы не поправиться, вино лучше пить с легкими блюдами. Но и отказываться от закуски тоже нельзя: из-за этого серьезно пострадают печень и поджелудочная железа, так как, избавившись от лишних калорий, можно заработать цирроз печени или панкреатит.

Стоит помнить, что красное вино лучше, чем белое; вино лучше, чем пиво; светлое пиво лучше, чем темное; пиво лучше, чем ликеры; чистые напитки лучше коктейлей.

Известно, что в небольших количествах вино полезно – оно способствует кроветворению, нормализирует уровень глюкозы в крови, снижает уровень холестерина, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы решили сесть на диету, но полностью отказываться от алкоголя не собираетесь, вам необходимо следовать нескольким простым советам:

• Ешьте перед тем, как выпить – это поможет контролировать количество употребляемой пищи;

• В день выпивайте не больше бокала;

• Пейте темное пиво вместо осветленного – оно быстрее вызывает ощущение сытости, и выпить больше одного бокала сложно;

• В коктейлях содержится примерно 500 килокалорий, поэтому их стоит рассматривать как полноценный десерт, а не как дополнение;

• В среднем в 350 миллилитрах пива, 150 миллилитрах вина и 50 миллилитрах крепкого спиртного напитка содержится одинаковое количество калорий;

• При заказе коктейля, просите использовать диетическую колу.

Белковая диета и алкоголь

Белковая диета полностью исключает употребление любых алкогольных напитков. В первую очередь это связано с тем, что во время диеты сопротивляемость организма снижается и возрастает нагрузка на функции печени, почек и желудка. Во-вторых, алкоголь блокирует выработку пищевого фермента пепсина, расщепляющего животный белок. Другими словами, употребляя протеиновую пищу и спиртное, вы не только не худеете, но и можете заработать несварение желудка.

Гречневая диета и алкоголь

Во время гречневой диеты также нежелательно употреблять спиртные напитки, но иногда можно позволить себе выпить стакан сухого вина (которое само по себе полезно для пищеварения).

почему нельзя пить алкоголь во время диеты

Причин несколько. Во-первых, алкоголь меняет действие инсулина, и все углеводы, полученные алкоголем идут прямиком в жировые депо (вот поэтому есть хочется, когда выпьете) . Алкоголь возбуждает аппетит, плюс закусывать надо, а это дополнительные калории. Во-вторых, при диете часто нарушены функции печени и поджелудочной. А алкоголь сильно нагружает эти органы. То же и с почками. В-третьих, сопротивляемость организма на диете падает — легко утратить норму. Ну и в-четвёртых, алкоголь задерживает жидкость в крови и тормозит расщепление жиров.

кто тебе такую чушь сказал? пей, конечно! больше пей!

=))) смотря какая диета. Если для похудения то как бы можно в меру, а вот если диета из-зи проблем с желудком, например гастрит и т. д. тогда категорически нельзя.

Алкоголь вреден для здоровья.

Если диета для похудания, тогда ответ в огромном количестве каллорий в спиртном…

че вы тут заладили? если человеку предназначенно умереть толстым в авиакатастрофе, то никакой алкоголь его не погубит

пьяная баба .трынде не хозяйка. . а при диете опьянение происходит быстрее ! Да и жор нападает.. .

Вообще нельзя пить. Ложь, что Русские всегда пили. Русские живут 1,5 миллиарда лет на планете, спаивают Русский народ около 2 тыс. лет. После того как уничтожили «красных» (индейцев) ТОЛЬКО при помощи спиртного, взялись за белых. Посмотрите сами, проявите здравомыслие — численность русского народа, стремительно падает. По всем вопросам прочитайте книгу «Кощуны финиста» А. В. Трехлебова, где так же описаны 10 пунктов геноцида русского народа.

…В нашем организме нет механизмов способных перевести алкоголь в жировую ткань, он не может отложиться в жир. В то же время, способов его вывода из организма достаточно, это и наше дыхание, и пот, и моча. Т. е. являясь по сути очень калорийном продуктом, алкоголь или расщепляясь дает нашему организму энергию, или выводится из организма. Поэтому, даже выпей вы ведро водки, риска поправиться нет никакого. Но здесь есть одно «но»… рассматриваемые нами варианты работают, если вы пьете без закуски. В случае, если с водкой поступают другие продукты, то «водочная калорийность» замещает их калорийность, а уже продукты усвоения этих пищевых продуктов могут отложиться в жир. Проще говоря, если вы не хотите поправиться, то выпив алкоголя на 500ккал, вы должны настолько же сократить калорийность закуски.. .

Да, почему то среди алкоголиков нет толстых!

Алкоголь-возбуждает аппетит.

Он повышает аппетит)

Алкоголь провоцирует на еду.

Алкоголь замедляет выработку инсулина, который отвечает за метаболизм. В результате обмен веществ притупляется и похудение не происходит. Вот почему. А не потому что от него жрать охота или он вредный.

Он действует на печень, и задерживает жидкость в организме. Но знаешь, я пила красное вино, и у меня все было отлично))

Казалось бы, ответ однозначен: нет места алкоголю во время диеты. Конечно, от крепких напитков лучше воздержаться. Но с другой стороны, от алкоголя есть и польза. Так, коньяк способствует пищеварению, очищает кровь. А от ликеров лучше отказаться. Полусладкие и сладкие вина отставляем в сторону и употребляем только сухие. В бокале вина есть все необходимые витамины и микроэлементы. Но только в том случае, если вы уверены в его качестве. Если я нахожусь в Черногории, то почему бы мне не отведать местного вкусного вина? А если я сижу в Москве, то я ни при каких условиях не буду пить вино, сделанное непонятно где и разлитое в Москве. Я буду ждать отпуска, чтобы отведать недорого и вкусного местного итальянского, французского или хорватского вина. Пиву на диете тоже нет места: оно способствует повышению аппетита. Однако если бы мы жили в Праге, можно было порекомендовать пить во время диеты замечательное нефильтрованное пиво, светлое или темное. Наше же пиво не рекомендуется, поскольку, скорее всего, пойдет не на пользу, а во вред. Удачи!!!! =)))))))

Потому что алкоголь употреблять даже и не во время диеты нельзя) Конечно это на ваше усмотрение. Если хотите убить свой организм быстрее тогда пожалуйста, а так я даже пить его Вам не советую.

Совместимы ли диета и алкоголь? Мешает ли алкоголь похудеть?

Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Эксперт-токсиколог Станислав Радченко, реаниматолог Ольга Калашникова, Эксперт-нарколог Максим Кирсанов

Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце: Алкоголь сам по себе не мешает похудению, однако во время пьянок люди часто едят больше, чем рассчитывали. Алкоголь возбуждает аппетит, но это плохой способ решения проблем с аппетитом: он может привести к алкоголизму.

Мешает ли алкоголь похудению

Если вы сидите на диете, чтобы похудеть, то можно ли вам употреблять алкоголь? Помешает ли алкоголь похудению? Сейчас разберёмся.

Возможно, от пива или от вина какое-то количество калорий вы и получите, но только из-за содержащихся в этих напитках примесей. От чистого алкоголя (например, от водки) потолстеть нельзя, так же как нельзя утолить им голод. Энергия спирта плохо усваивается организмом, на переработку спирта организм сам расходует энергию. Калориен спирт только в том смысле, что при его окислении выделяется много тепла, но при этом он совершенно не питательный. Однако алкоголь может помешать похудению косвенным образом.

Во-первых, существует немало людей, которым с похмелья очень хочется есть: это индивидуальная особенность метаболизма внутримозгового дофамина, аналог каннабиоидного жора. Если это ваш случай — не сметайте всё подряд из холодильника, а читайте статью «Что лучше есть с похмелья»: из неё вы узнаете, какие продукты помогают быстрее вылечиться от похмелья.

Во-вторых, алкоголь уменьшает подавляющее действие коры головного мозга на подкорку и тем самым растормаживает все базовые инстинкты человека: агрессию, либидо, и голод в том числе. Поэтому в пьяном состоянии вы можете съесть больше, даже если вы решительно намерены похудеть: алкоголь заставляет мозг нарушать запреты.

Диету портит не алкоголь, а обильная закуска.

Исследования и вовсе показали противоположный результат: у большинства злоупотребляющих спиртными напитками отмечается дефицит массы тела. Связано это с тем, что:

большинство людей, имеющих проблемы с алкоголем, попросту недоедают;
к тому же этиловый спирт вызывает определённые нарушения пищеварения и препятствует нормальному усвоению питательных веществ.

Набор же лишнего веса обычно связан с особенностями пищевого поведения на фоне употребления некоторых напитков. Чаще всего «живот растёт» у любителей пива, но обусловлено это не калорийностью напитка, а калорийностью употребляемых вместе с ним продуктов: чипсы, картофель фри и так далее.

Некоторые исследователи считают:

Если вы на низкокалорийной диете, то поступившие с вашими целевыми/дефицитными калориями калории из алкоголя увеличат общую суточную калорийность, и к тому же подавят окисление жиров (нет, это не значит, что вы сразу потолстеете, но прогресс возможно может быть приостановлен в какой то степени).
Если вы не на низкокалорийной диете, то добавление алкогольных калорий сверх необходимого количества калорий, будет является фактором риска для набора веса и жира, потому что алкоголь уменьшает окисление жиров и поэтому способствует их накоплению.

Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Иногда люди, которые не стремятся похудеть, а наоборот, страдают от недостаточного аппетита, могут пристраститься перед обедом выпивать рюмочку вина или чего покрепче. В минимальных дозах крепкие алкогольные напитки возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение за счёт раздражения слизистой и последующего выделения дополнительного количества желудочного сока. Но если хоть немного перебрать, то вред пищеварению будет нанесён гораздо более значительный: для среднестатистического человека весом 70 кг нарушения в работе пищеварения начинаются после приёма 200 мл водки.

Кроме того, регулярное употребление алкоголя очень быстро приводит к алкоголизму. При проблемах с аппетитом лучше начать вести более здоровый образ жизни — иногда уже этого достаточно для возникновения здорового аппетита. Если же нет — то стоит проконсультироваться у врача: отсутствие аппетита может быть признаком неполадок в организме, и после лечения всё придёт в норму.

Можно ли спиртное во время поста

По религиозным правилам, на время поста употребление алкоголя запрещено (кроме дней-исключений). Оказывается, отказ от алкоголя во время поста имеет под собой не только религиозную основу, но и диетическую тоже: время постов, как правило, соответствует годичным периодам ухудшения усвоения пищи и (или) снижения детоксикационных возможностей организма. Поэтому логическая основа для постов есть. А воздержание от алкоголя всегда полезно, не только в посты. В посты это даже скорее необходимо, чем полезно, — отмечает врач-токсиколог.

Похудение и проблемы с алкоголем

Итак, алкоголь сам по себе не добавит вам лишних килограммов, хотя может негативно повлиять на диету косвенным образом. Но и наоборот, похудение может изменить обычное воздействие алкоголя на ваш организм. Вот что пишет один из наших посетителей:

«год назад я весил около 80 кг набрал вес с помощью пива и решил скинуть быстро вес за полтора месяца я скинул 15–18 кг сидя на диете, и после этого начались проблемы как ни выпивал похмелье было просто дикое, хотел бы поинтересоваться у специалиста что может быть причиной таких перемен?»

Эксперт нашего сайта, врач-токсиколог Станислав Радченко объясняет ситуацию тем, что быстрая потеря веса заметно меняет метаболизм в организме, в том числе и метаболизм алкоголя. После значительной потери веса похмелье может стать не только более сильным, но и наступать быстрее обычного. Если вы старательно худеете, будьте готовы к различным сюрпризам со стороны организма, в том числе к быстрой и сильной реакции на алкоголь.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Что скрывается под «винными напитками»?

* Желание ребёнка закон. История.

* Роковой поезд. История.

Также обращаем внимание желающих похудеть на психологическую сторону проблемы: дело в том, что переедание и алкоголизм — близкие по причинам появления и механизмам развития состояния (особенно у женщин). И когда человеку не хватает привычного удовольствия от поедания пищи (человек сидит на диете), то может повыситься тяга к алкоголю: удовольствие от алкоголя станет заменой удовольствию от еды. В таком случае следует обратиться к наркологу: не только по поводу начинающегося алкоголизма, но и по проблеме борьбы с лишним весом.

Что такое алкогольная диета

Если вы боитесь поправиться — выпейте перед едой бокал вина: вино ослабляет страх. Это не просто шутка: чтобы узнать, как алкоголь вынуждает нас забыть о диете — читайте подробные объяснения врача-токсиколога Станислава Радченко, эксперта сайта Похмелье.рф. А сейчас мы разберёмся, может ли алкоголь действовать иначе и помочь нам терять вес?

В интернете можно встретить описания необычных алкогольных диет для желающих похудеть: диета на вине, на водке, на пиве. Например, рекомендуется неделю придерживаться строгой диеты и при этом ежедневно выпивать литр холодного пива: популяризаторы этого способа утверждают, что похудению в данном случае способствует мочегонный эффект пива, полезные вещества натурального пива поддерживают организм во время диеты, снижается уровень холестерина, а во время усваивания организмом холодного пива тратятся калории на согревание.

Эффективна ли диета на пиве

Врачи предупреждают, что такая «диета» больше напоминает бытовое пьянство. Ежедневное употребление алкоголя чревато развитием алкоголизма, а польза пива для похудения не подтверждается с точки зрения медицины. Мочегонный эффект пива действительно поспособствует тому, что весы покажут меньший результат: ведь организм потерял какое-то количество жидкости. Когда вы захотите пить — то неизбежно наберёте свой вес обратно, а на количество жировой ткани эти действия никак не повлияют.

Трата калорий на усваивание организмом холодного пива — тоже из области фантазий. Иначе похудение происходило бы от любого холодного напитка или пищи, да и вообще от контакта с источником низких температур. Например, прижался лбом к холодному стеклу зимой — и худеешь на здоровье.

Если вы же регулярно пьёте пиво не в качестве сомнительного диетического продукта, а поосто для удовольствия — то специально для вас наша статья «10 полезных фактов для любителей пива»: из неё вы узнаете, чем лучше закусывать пиво, как избежать появления «пивного живота» и как быстрее вылечиться от пивного похмелья.

Чем полезна средиземноморская диета

Широко распространены слухи о пользе так называемой средиземноморской диеты: считается, что частое употребление малых доз красного вина благотворно влияет на сердце и сосуды. Жители средиземноморского побережья действительно реже страдают сердечными заболеваниями по сравнению с другими европейцами.

Однако проведённые учёными исследования не подтвердили связи между употреблением красного вина и здоровьем сердечно-сосудистой системы. Более вероятно, что дело в употреблении большого количества рыбы и морепродуктов — это подтверждается опытом Японии и Норвегии, где уровень сердечно-сосудистых заболеваний тоже низкий.

Средиземноморская диета полезна не только для сердца, но и для печени, что актуально для любителей выпить. Читайте подробности в статье о том, почему средиземноморская диета рекомендуется при жировой болезни печени.

Средиземноморская диета. Пирамида питания.

Что есть и что не есть перед пьянкой

Это хитрость для тех, кто собирается на вечеринку, но уже заранее хочет позаботиться о том, чтобы не мучиться наутро от тяжёлого похмелья. В день приёма алкоголя и в день накануне желательно отказаться от больших количеств трудноусвояемой белковой пищи (мясо, птица, колбаса, бобовые): это поможет снизить количество гнилостных микроорганизмов в кишечнике, а также уменьшить нагрузку на поджелудочную железу.

Вообще, в день предполагаемой пьянки лучше избегать переедания: из переполненного желудочно-кишечного тракта алкоголь будет усваиваться слишком медленно, человек будет чувствовать себя в силах пить ещё, и в результате выпьет чересчур много. Когда, наконец, алкоголь начнёт поступать в кровь, его количество может оказаться больше, чем может переработать организм. Будьте осторожны: с перееданием связано большинство смертельных эпизодов отравления алкоголем.

Однако пить на пустой желудок — тоже не лучшая идея, это может грозить язвой. Умеренное количество правильной закуски поможет уменьшить предстоящее похмелье. Например, мёд, лимоны, сочные фрукты и ягоды содержат много органических кислот, улучшающих метаболизм. Подробнее о правильной и неправильной закуске читайте в специальной статье.

Чем питаться с похмелья

Существуют и диетические рекомендации для тех, кто желает поправить своё здоровье после пьянки. Лучшее средство для отдыха и восстановления организма после алкоголя: двух- или трёхдневное голодание. Это позволит привести в порядок поджелудочную железу после негативного воздействия алкоголя, а пища не будет мешать естественному самоочищению организма (оптимально будет ещё поставить клизму). Выход из голодания — на кисломолочных продуктах.

Если печень уже больна, то правильная диета сделает лечение более эффективным. О том, какие продукты полезны, а какие вредны при заболеваниях печени, читайте в отдельной статье.

Что можно есть при циррозе печени. Инфографика.

Для тех, кого больше всего беспокоит состояние почек, рекомендуется после пьянки придерживаться лечебной диеты номер 7а или 7б: в зависимости от того, насколько пострадали почки. Подробное меню лечебных диет вы можете найти на специализированных сайтах. Кроме того, читайте специальную статью «Как восстановить организм после алкоголя» чтобы узнать, как с похмелья подлечить сердце, поджелудочную железу, нервы и всё остальное.

Подробнее о том, в какие дни поста церковь всё-таки разрешает пить алкоголь, и не повредит ли алкоголь тем, кто придерживается поста только ради диеты, читайте в отдельной статье «Можно ли пить алкоголь в пост».

Статья обновлялась в последний раз: 05.07.2019

Не нашли то, что искали?

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Диета и алкоголь

оказывается, существует ПИВНАЯ ДИЕТА!
Мнение, что от пива толстеют, является великими заблуждением. На самом деле в бутылке пива примерно 400 — 450 ккал/л. Калорийность молока или кока-колы колеблется в пределах 600 — 700 ккал/л. Поправляются из-за того, что горькие вещества, присутствующие в пиве, возбуждают аппетит. К тому же, если употреблять напиток по определенной схеме, можно сбросить за две недели как минимум пять килограммов. МЕНЮ 1-й день: 100 граммов гречки и литр пива 2-й день: 100 граммов отварной курицы и литр пива 3-й день: 100 граммов отварного мяса и литр пива 4-й день: 100 граммов отварной рыбы и литр пива 5-й день: любые фрукты и овощи и литр пива 6-й день: только литр пива 7-й день: только минеральная вода.
С КАЖДЫМ ГЛОТКОМ В НАС ПОПАДАЕТ
Плюсы:
Углекислый газ. Стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, мозге, печени, легких и почках. Минеральные соединения. В литре пива содержится 30 проц. суточной нормы калия. По содержанию кальция, магния, фосфора, а также железа, меди, цинка пиво почти не отличается от апельсинового сока. Витамины. В литре пива содержится 40 — 60 проц. суточной нормы витаминов группы В и 70 проц. витамина С. Органические соединения. Соли лимонной кислоты предупреждают образование камней в почках. Соли уксусной, щавелевой и глюконовой кислот участвуют в обмене веществ. Горькие вещества. Обладают бактерицидными свойствами, стимулируют работу желудка.
Минусы:
Горькие вещества и хмель. Повышают аппетит и являются причиной пивного живота и избыточного веса. Горечи относятся к категории психоактивных средств. В больших дозах оказывают галлюциногенное действие. Фитоэстрогены. Женские гормоны растительного происхождения. При чрезмерном употреблении пива у мужчин происходит уменьшение растительности на теле, набухают молочные железы, снижается потенция. У женщин переизбыток фитоэстрогена приводит к излишней полноте. Этиловый спирт. Самое калорийное, что есть в пиве. Но ведет не к ожирению, а к разрушению мозга.

какой можно пить, какой выбрать

Перед человеком, сидящим на диете, встает поистине гамлетовский вопрос: «Пить или не пить?» Как поступить, если период борьбы с лишним весом совпадает с какими-либо праздниками или памятными датами? У диетологов нет однозначного ответа на этот вопрос.

Проблема связана с достаточно высокой калорийностью спиртных напитков, однако, основная сложность кроется вовсе не в этом. Дело в том, что алкоголь разжигает аппетит, особенно если был выпит натощак. В итоге оказывается, что съедено пищи было примерно столько же, сколько при соблюдении диеты надо было употребить за 3-4 дня.

Тем не менее, люди, обладающие сильной волей, вполне могут позволить себе один-два бокала спиртного, так как калории, полученные из алкоголя, сгорают быстрее прочих. Кроме этого можно пить не самые высококалорийные напитки.

Что можно пить

Для людей, борющихся с излишками веса, хорошим выбором будет сухое виноградное вино высокого качества. В его состав входят полезные энзимы, отвечающие за образование липидов и принимающие участие в переработке жирной пищи.

Повсеместно известный французский диетолог Монтиньяк советуют при диете выпивать примерно 250 граммов сухого вина ежедневно, поскольку оно способствует максимально эффективному перевариванию тяжелой пищи.

Кроме этого в состав вина входит ряд микроэлементов, служащих для нормализации солевого обмена. Красные вина содержат природные антиоксиданты, препятствующие старению кожи. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется пить 1-2 бокала мерло или каберне ежедневно.

к оглавлению ^

Калорийность алкогольных напитков

При соблюдении определенного режима питания можно включить в свой праздничный рацион следующие спиртные напитки:

Шампанское. Мало какое застолье обходится без этого популярного напитка. Следует помнить, что в зависимости от содержания сахара шампанское может быть нескольких видов. Хорошим выбором будет брют (brut), а еще лучше – натуральный брют (brut nature), поскольку он производится или вообще без сахара, или его количество может колебаться от 3 до 5 граммов на литр вина. Калорийность этого вида шампанского составляет всего 50-55 ккал на 100 граммов. Сухое шампанское обладает калорийностью 65 ккал; полусухое – 78 ккал; полусладкое – 88 ккал; сладкое – 90 ккал.
Вино. Как уже говорилось, вино лучше всего пить сухое, а не крепкое или десертное. У сухих вин калорийность колеблется между 65-76 ккал на 100 граммов; у полусухих она 78 ккал; полусладкие вина имеют калорийность около 88 ккал; сладкие – 100 ккал; крепкие – 163 ккал; а десертные – 172 ккал.
Пиво. Любители этого напитка могут позволить себе его небольшое количество, причем лучше остановить свой выбор на светлых легких сортах, крепость которых не превышает 4,5 градусов. Не следует вместе с пивом есть традиционные соленые закуски, поскольку соль вызывает желание выпить еще, вымывает из организма магний и калий, а также обладает избыточным количеством растительных эстрогенов, что может повлечь нарушение гормонального фона и прибавку в весе. Светлое пиво крепостью 1,8% имеет калорийность 29 ккал на 100 граммов, светлое 2,8% – 34 ккал, светлое 4,5 % – 45 ккал. Калорийность темных сортов – около 48 ккал.

Также есть ряд напитков, употребление которых не рекомендуется людям, борющимся с лишним весом:

Водка. Большинство людей считают этот напиток низкокалорийным, однако калорийность обычной водки составляет 250 ккал. Именно поэтому коктейли обладают столь высокой калорийностью, поскольку кроме водки в них содержится сладкий сок или ликер. Экзотические сорта этого напитка также достаточно калорийны: рисовая водка –250 ккал; текила – 274 ккал; анисовая водка – 297 ккал.
Самыми калорийными являются следующие спиртные напитки: виски – 300 ккал, вишневая наливка – 300 ккал; джин – 325 ккал; кальвадос – 325 ккал; ром – 375 ккал; ликер – 325 ккал.

к оглавлению ^

Какой алкоголь выбрать во время диеты

Приняв решение выпить алкогольный напиток, ориентироваться надо не только на количество калорий, содержащихся в нем, но и на культуру его употребления: как и в каком количестве принято пить алкоголь этого вида.

Так, например, пиво обычно заказывают не менее 0,33 литра, а в большинстве случаев – 0,5 литра. Шампанское или сухое вино обычно пьют небольшими порциями, получая удовольствие от каждого глотка. Порция напитка разбивается при этом на несколько тостов, что позволяет получать удовольствие в течение всего праздника.

Таким образом, не превышая лимита в 200 килокалорий, можно выпить следующие напитки:

Водка – 80 граммов.
Пиво светлое 1,8% – 600 граммов.
Пиво светлое 4,5% — 400 граммов.
Шампанское сладкое – 200 граммов.
Шампанское Brut – 400 граммов.
Вино сухое – 300 граммов.

к оглавлению ^

Как совместить алкоголь и диету

Вопрос о правильном совмещении диеты и алкоголя волнует многих худеющих. Отказавшись от полного употребления спиртного на это время, человек может не бояться, что сорвется под влиянием алкоголя и перечеркнет достигнутые результаты.

Однако для большого количества людей оказывается тяжелым испытанием для нервной системы игнорирование спиртного за праздничным столом, что может даже привести к нервному стрессу. Диетологи дают в связи с этим несколько советов:

Во время диеты выбирать низкокалорийные напитки.
Не налегать на закуски.
При наличии сильной воли постараться отказаться от алкоголя вообще.

Худеющим людям, приглашенным на какое-либо торжество и не желающим нарушать диету, можно воспользоваться такими хитростями:

Если нет желания выпить, приехать на праздник на своей машине. При отсутствии автомобиля можно сослаться на проблемы со здоровьем и назначения врача.
Перед застольем выпить обычной воды, поскольку часто люди пьют из-за недостатка жидкости в организме.
Выбирать некрепкие и несладкие напитки.
Запивать пищу водой, а не спиртным.
Если окружающие настаивают на выпивке, заменить в рюмке водку водой.
Уметь отказать, если желание выпивать отсутствует.

Таким образом, можно сказать, что алкоголь можно сочетать практически со всеми видами диет, кроме монодиет. При этом следует учитывать калорийность напитков, чтобы потом соответственно уменьшить обычный рацион.

В качестве закусок надо употреблять овощи и фрукты. Спиртное следует выбирать хорошего качества, поскольку некачественный продукт наносит организму только вред.

Человек, придерживающийся диеты, не должен при этом чувствовать себя ущемленным и лишенным всех радостей жизни. Поэтому, если во время застолья нет желания и сил отказаться от употребления спиртного, можно сделать себе поблажку, выбирая при этом наиболее подходящий напиток.

Какие орехи самые полезные для похудения: Какие орехи можно есть при похудении и в каком количестве – самые низкокалорийные виды, сколько кушать в день, можно ли на ночь на диете и при правильном питании

Posted on 14.12.202003.02.2020 by alexxlab

Какие орехи самые полезные для похудения — Похудение

На диете (как и во время болезни), в организме человека превалируют процессы катаболизма: это выражается потерей белков печени и ферментов ЖКТ. Результатом жесткой и неполноценной диеты является аминокислотный дисбаланс, проблемы с желудком, органами сердечнососудистой системы и др. Избежать таких последствий можно, обогатив свой рацион полноценными продуктами с высокой энергетической и биологической ценностью. Один из таких продуктов питания – орехи. Они являются одним из главных источников незаменимых жирных кислот на диете.

Практически неважно, какие орехи есть при похудении, грецкие или кедровые, миндаль или фундук, главное – употреблять их умеренно: в день можно съедать около 30 г орехов, заменяя ими один прием пищи или добавляя понемногу к блюдам.

Виды и названия орехов

Под название «орехи» попадает широкий спектр растительных культур: кешью, фундук, лещина, грецкий и мускатный орех, арахис и др. Помимо различий в названиях, все эти культуры имеют разный внешний вид, биологическую и энергетическую ценность. Их объединяет одно – богатый набор полезных веществ и витаминов, а также достаточно высокая калорийность.

Удивительно, но большинство «орехов», на самом деле таковыми не являются: в ботанике подразумевается, что орех – это некий плод, находящийся в скорлупе, но не связанный с ней. С точки зрения науки, к семейству «ореховые» относится только фундук, лещина и грецкий орех: остальные же – представители семян и костянок.

Можно ли есть орехи при похудении? Разумеется, и не просто можно, а жизненно необходимо. Приведем несколько доводов в пользу этого продукта:

Быстрое насыщение. Орехи стимулируют выработку лептина – гормона насыщения. В отличие от простых углеводов (шоколадные батончики, печенье, пирожные), разжигающих аппетит и побуждающих съедать их килограммами, для насыщения орехами хватит одной горсти;
Низкий гликемический индекс. Благодаря этому, большинство разновидностей орехов можно употреблять при сахарном диабете, кроме того, они не разжигают аппетит;

Панацея для «сладкоежек». Орехи (в особенности жареные) –отличная замена батончикам и чипсам в качестве перекуса.
Стимуляция мозговой активности;
Насыщение организма, истощенного диетарными запретами, витаминами и микроэлементами, поддерживающими здоровье и прекрасный внешний вид ногтей, волос и кожи.

Грецкий орех

На Кавказе грецкий орех считается священным деревом: все части орехового дерева применяются в медицине, а ядра употребляются в пищу. Грецкий орех – кладезь аминокислот, витаминов и минералов.

Отчего нельзя есть много грецких орехов? Неумеренное потребление этого продукта приводит к набору веса и затрудняет пищеварение. Калорийность грецкого ореха составляет 654 ккал/100г.

Арахис

Арахис – один из самых неоднозначных орехов: с одной стороны, это вовсе не орех, а бобовое растение, однако в классической кухне его традиционно считают орехом и используют аналогично миндалю или фундуку.

Употребление арахиса дает чувство сытости, благодаря богатому питательному составу: клетчатки, белка и мононенасыщенных жиров. В арахисе содержится много магния, фитостирола (снижает уровень «плохого» холестерина) и фолиевой кислоты.

Кроме того, арахис богат антиоксидантами, в особенности в жареном виде: в нем их так много, что он может конкурировать с клубникой или ежевикой. Арахис содержит много полифенолов, в процессе умеренной обжарки они приводят к увеличению уровня п-кумаровой кислоты: в результате количество антиоксидантов возрастает на 22%.

Вместе с тем, употребление арахиса может быть крайне опасным. Дело в том, что арахис – облигатный аллерген: он входит в 8-ку «истинных» продуктов, вызывающих аллергию.

Мускатный орех

Мускатным орехом называется семечка – внутренняя, костистая часть плода мускатного дерева. Перед употреблением, плоды высушиваются, а семечка отделяется от плодовой части.

В орехе содержится вся группа витаминов В, кроме того, он богат витаминами А, С, бета-каротином, фолиевой кислотой.

Мускатный орех – популярная пряность: его добавляют в первые, вторые блюда, десерты. Дневная норма потребления – 1 г. Поедание его по 2-3 плода в день может обернуться плачевными последствиями: учащением сердечного ритма, дезориентацией, дислексией, состоянием, схожим с наркотическим опьянением.

Лесной орех

Лесной орех или лещина – ценный продукт, богатый витаминами Е и В и железом. В составе ореха более 60% ненасыщенных жиров и 15-18% легкоусвояемых белков. Содержащаяся в нем клетчатка стимулирует работу ЖКТ, нормализует кишечную микрофлору.

С учетом низкого содержания сахара, этот продукт как нельзя лучше подходит для перекуса на диете. Его также разрешено употреблять диабетикам. Вместе с тем, его калорийность составляет 620 ккал, что требует ограничения по объему порции.

Фундук

Фундук содержит минералы: кальций, фосфор, магний, фтор, цинк, железо, йод, а также большое количество витаминовЕ, С, А.

Орех благотворно воздействует на работу сердечнососудистой и кровеносной систем человека, улучшает состояние кожи (способствует детоксикации организма).

Когда лучше всего есть орех фундук? Оптимальное время для его употребления – первая половина дня, до основного приема пищи или вместо него. Лучше всего употреблять его в сыром виде.

Кешью

Орех кешью — популярный ингредиент первых, вторых блюд, а также десертов. В числе полезных свойств ореха: нормализация деятельности органов сердечнососудистой системы, повышение иммунитета. 30 г орешков обогащают организм дневной нормой железа.

Миндаль

Миндаль, на самом деле, не орех, а плод костянка, который принадлежит к роду сливовых.

Его рекомендуют употреблять людям, склонным к болезням сердца. Благодаря содержанию аргинина, миндаль повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, предотвращая тем самым появление тромбов.

Растительные стеарины в составе плода понижают уровень «плохого» холестерина. Миндаль богат фосфором, калием, цинком и железом. В миндале более чем в 5 раз больше кальция, чем в грецком орехе. Всего 30 г миндаля в день покрывают более 70% дневной нормы витамина Е.

Кедровый орех

Кедровыми орехами называются семена сосны сибирской. По составу они практически не отличаются от грецких орехов. Тем не менее, в отличие от них, семена сосны сибирской содержат малое количество клетчатки и не раздражают стенки желудка: это позволяет употреблять их даже пациентам с хроническим гастритом или язвой желудка.

Несмотря на высокую калорийность, кедровые орехи используются при похудении: одна горсть плодов быстро утоляет голод, кроме того, в составе кедрового ореха присутствуют такие витамины, какВ, Е, К и минералы: йод, фосфор, цинк, калий, медь.

Как правильно употреблять орехи

Сложно ответить, сколько орехов рационально употреблять на диете: все зависит от общей калорийности рациона и программы питания. Предположим, если в меню вообще нет источников полезных жиров, орехов можно употреблять больше, а если регулярно превышать норму жиров, то орехи не стоит употреблять вообще.

В среднем, в день можно употреблять горсть орехов или 30-35 граммов (равноценно 200 ккал). Желательно употреблять их в качестве перекуса, при этом можно комбинировать их с сухофруктами: черносливом, курагой.

Можно ли потолстеть от орехов? Разумеется, можно: в 100 граммах самых популярных орехов содержится до 500 до 700 ккал, что равноценно трети всей дневной нормы калорий.

Табу на диете – орехи в сахаре и глазури: сочетание жиров и углеводов моментально поднимет уровень инсулина, что никак не способствует похудению. Соленые орешки не воспрещены, вместе с тем нежелательны, так как соль задерживает воду в организме.

Какие орехи можно кушать при похудении: арахис, кешью, миндаль, лещина при умеренном потреблении не только не способствуют набору жировой массы, но и делают процесс похудения более быстрым. Главное, не увлекаться ими.

Чем чревато превышение нормы поглощения отдельных орехов:

Употребляя лещину и фундук сверх меры, можно вызвать усиленное газообразование, рвоту, головную боль. Кроме того, возможны аллергические реакции.
Мускатный орех, как уже отмечалось, в избыточных количествах вызывает наркотическое опьянение, галлюцинации. При сильной передозировке может стать причиной летального исхода.

Перед употреблением орехи необходимо замачивать. Дело в том, что они, как и все зерна, содержат фитиновую кислоту. Остатки этой кислоты в орехах мешают нормальному перевариванию, а также вымывают из организма кальций, железо, магний. Если замочить плоды на ночь в воде, кислота будет разрушена, и вы получите максимальную пользу от плодов.

Колоссальная польза грецкого ореха для организма человека

Грецкие орехи заслужили признание еще с древних времен. Ежедневное употребление их в пищу – профилактика заболеваний мозга, сердца и печени. В лечебных целях применяется орех целиком: ядра, скорлупа, перемычки и даже листья дерева.

Полезные свойства грецкого ореха

Польза грецких орехов неоспорима: в них содержится масса полезных аминокислот, необходимых для здоровья костной и соединительной ткани, мышц, волос, ногтей.

Благодаря высокому содержанию альфа-линолевой кислоты, грецкий орех предписывается употреблять лицам, страдающим малокровием, болезнями сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы.

Грецкие орехи богаты легкоусвояемыми белками, кроме того, они способны быстро восстанавливать жизненные силы человека: это связано с их свойством расщепления пировиноградной кислоты. Благодаря ей организм быстрее избавляется от продуктов распада и токсинов. В результате человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.

Сколько грецких орехов можно съедать в день

В день можно съедать 3-4 ядра грецких орехов. Чтобы не поправиться, необходимо контролировать общую калорийность рациона: орешки не должны выходить за её рамки.

Противопоказания к употреблению грецких орехов

При невысоком гликемическом индексе, грецкий орех имеет высокую калорийность, соответственно, его нельзя употреблять в больших количествах.

Почему нельзя есть много грецких орехов? Переедание грецкими, как собственно и любыми другими орехами не является нормой: эти продукты – концентрат полезных веществ: витаминов К, С, А, Е, белков, жирных кислот. В умеренном количестве они принесут пользу, а в избытке – проблемы с кишечником (вздутие, диарея).

Кому противопоказаны грецкие орехи:

Лицам, страдающим крапивницей, экземой, псориазом, а также предрасположенным к отекам Квинке;
Беременным и кормящим женщинам, склонным к аллергии;
Пациентам, страдающим заболеваниями ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой 12-перстной кишки и желудка.

Итак, в диете для похудения важен баланс: она не должна ограничиваться белками и медленными углеводами, необходимо включать в неё достаточное количество липидов из полноценных природных источников, в частности орехов. Вещества в их составе незаменимы – они участвуют в образовании фосфолипидов, а те, в свою очередь, являются составным элементом всех клеточных структур в организме.

libidoguru.ru

В чем польза

Переход на новое питание всегда вызывал стресс у организма. В первую очередь страдают почки, печень и сердце. Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в меню обязательно должен входить арахис или миндаль. Также плоды предупреждают развитие сахарного диабета II типа.

Разумеется, съедать орехи горстями никто вас не заставляет. Исследователи выяснили, что в плодах содержится большое количество протеина, клетчатки и мононенасыщенных жиров.

Положительные стороны от употребления орешков:

На 100 г. продукта приходится 20-25 г. белка, который участвует в формировании мышечной системы.
Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают развитие атеросклероза.
Благодаря низкому гликемическому индексу продукта, аппетит уменьшается.
Стимулируют мозговую деятельность и работу нервной системы.

Есть ли вред

Несмотря на все положительные свойства, орехи также имеют отрицательные стороны:

Значительное содержание калорий.
Практически все виды орехов содержат оксалаты, которые являются причиной образования почечных камней.
Возможна аллергическая реакция, особенно это касается арахиса.

Можно сказать, что орешки на диете кушать разрешается. Осталось только разобраться: в каком количестве, и какие орехи самые полезные при похудении.

Сколько кушать

Обычно, плоды используются в качестве перекусов на ланч или полдник. Часто худеющие кладут их в салат, добавляют в супы. Это не только вкусно, но и полезно. Предельно допустимая суточная норма продукта равняется 30 г. Если ваша программа питания включает в себя подсчет калорий, то не забывайте включать туда и калораж орешков.

Существует ошибочное мнение, что орехи на диете Пьера Дюкана строго запрещены. Отчасти это утверждение правдиво. Плоды находятся под запретом в первые 2 фазы «Атака» и «Чередование», а начиная с этапа «Стабилизация» орешки могут полностью войти в ваш рацион.

Характеризуя кратко каждую разновидность, можно сказать, что миндаль, кешью и арахис при похудении не способствуют набору лишних килограммов. Наоборот, они помогают удерживать вес в одном значении, если разумно их потреблять. Например, 30 г. арахиса активизирует обменные процессы и приводит к растрачиванию энергии. Если вы сомневаетесь в похудательных свойствах плодов, то прочтите положительные отзывы об удачном опыте их приема похудевшими.

Диетологи рекомендуют съедать не более 30 г. плодов в сутки. Однако не у каждой хозяйки найдутся кухонные весы, поэтому определить свою норму поможет эта схема:

Грецкий орех — 15 шт.;
Миндаль — 25 шт.;
Кедровые — 3 ст. л.;
Лесные — 26 шт.;
Кешью — 18 шт.

Соблюдая эту дозировку, вы не рискуете переесть и набрать лишние килограммы.

Многие худеющие спрашивают: допустимы ли сухофрукты при похудении, и в каких количествах? Сушеные фрукты можно кушать во время еды или после. Суточная потребность в них составляет 40 г., остальное уже считается лишними калориями. К употреблению годятся изюм, курага, инжир, сушеный ананас и чернослив.

Грецкие орехи

Однозначно самые популярные орешки в нашем регионе. Найти их можно у себя в саду, на рынке или в магазине по доступной цене. Можно ли есть грецкие орехи, если вы хотите похудеть, и как это отразится на вашем внешнем виде?

Продукт богат витаминами. Здесь присутствуют:

микроэлементы группы В, Е, А, С;
цинк, калий;
железо и фосфор;
клетчатка.

Уникальный состав плодов обеспечит ваш организм всеми необходимыми компонентами. Грецкие орехи при диете полезны, но специалисты не рекомендуют кушать их натощак. Лучше всего употреблять их после небольшой порции овощей или фруктов.

При диете на грецких орехах можно съедать 20 г. продукта ежедневно и запивать его фруктовым соком. Идеальный вариант — орешки на завтрак, поскольку они зарядят вас энергией на весь день.

Несмотря на полезные свойства плодов, некоторым худеющим нужно исключить их из рациона при:

язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки;
кишечной непроходимости;
заболеваниях, которые не исключают хирургического вмешательства.

Что касается пищевой ценности продукта, то грецкие орехи при похудении довольно калорийны. На 100 г. приходится:

654 ккал.;
Белки — 15.2 г.;
Жиры — 65.2 г.;
Углеводы — 7.0 г.

Гликемический индекс ореха равен 15. Грецкие орехи для похудения способствуют также потере лишнего веса, при условии их правильного потребления.

Арахис

Ценители этого вкусного ореха нередко задают специалисту вопрос: можно ли есть арахис на диете? Конечно можно, ведь земляной орех богат множеством витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма:

медь, кальций, магний;
витамины группы А, В, D, Е и РР.

Диетологами разрешено даже арахисовое масло, известное во всем мире. Его можно кушать на завтрак, намазав маленький тостик. Съев такой кусочек, организм насытится энергией на пару часов. Земляной орех имеет такие показатели пищевой ценности на 100 г.:

551 ккал.;
Белки — 26.3 г.;
Жиры — 45.2 г.;
Углеводы — 9.9 г.

Гликемический индекс продукта — 15. Арахис должен быть обязательно включен в диетический рацион, ведь он полностью усваивается организмом и положительно влияет на память, слух. Кроме того, орешки обладают желчегонным эффектом.

Что касается рекомендуемой суточной порции, то диетологи советуют кушать 20 г. орехов. Такое малое количество способно насытить организм необходимыми минералами и не отложиться жировыми складками на боках.

Кедровые орешки

Какими орехами можно быстро вызвать чувство насыщения? Импровизированный рейтинг возглавляют кедровые орехи. Этот продукт имеет такие показатели пищевой ценности на 100 г.:

620 ккал.;
Белки — 11.6 г.;
Жиры — 61.0 г.;
Углеводы — 19.3 г.

Кедровые орешки имеют гликемический индекс 15. Употребляя их, вы будете терять вес, и насыщать организм минералами. Плоды кедра имеют богатый витаминный состав:

группа А, В, С, Е;
кальций, бор, медь, цинк, барий;
серебро, алюминий, ванадий;
полиненасыщенная жирная кислота.

Если вы задались целью употреблять кедровые орехи для похудения, то помните об их высокой калорийности и старайтесь кушать не более 15 г. в день. Идеально, если ядра будут входить в состав диетических блюд. Старайтесь сочетать плоды с овощами или фруктами.

Кедровые орехи для похудения противопоказаны в случае индивидуальной непереносимости. Кушая их, вы обеспечиваете себе:

укрепление иммунной системы;
профилактику онкозаболеваний;
улучшение обмена веществ;
красивую кожу, волосы и ногти.

Мускатный орех

Самый загадочный представитель своего семейства. Мускатник является источником антиоксидантов, жирных масел. Это и сделало его необходимым продуктом при диетах.

Мускатный орех для похудения обладает такой пищевой ценностью на 100 г.:

556 ккал.;
Белки — 80 г.;
Жиры — 446 г.;
Углеводы — 28 г.

Самые полезные орехи для процесса похудения включают в себя и мускатник. Его богатый состав оказывает благотворное влияние на пищеварение и уменьшает аппетит. Орешки включают в себя:

витамины РР, В, А, Е;
калий, магний, натрий, фосфор;
эфирные масла;
сахара.

Если вы будете съедать по 1.5 г. мускатника в сутки, то навсегда забудете о чувстве голода и переедании. Благодаря жирным кислотам, содержащимся в орехе, возможно быстрое и эффективное похудение.

Также вы можете съесть лишь небольшую порцию орешков, ведь в больших количествах они вызывают галлюцинации, запоры и нарушение координации.

Диета на орехах и их альтернатива

Если мы находимся на диете, то хотим выбрать самые полезные орехи для похудения. Однако подходят абсолютно все. Ведь все они имеют в составе полезные организму микроэлементы, и могут стать главным источником витаминов для худеющего человека.

Диета на орехах может длиться 1, 3 и 10 дней. Длительность такого режима питания во многом зависит от вашего здоровья:

Разгрузочный день или однодневная диета. Его нужно проводить 1-2 раза в неделю. Количество съеденных орешков должно равняться 100 г. Также в течение дня можно пить чаи, воду.
Питание на 3 дня. Кушать надо по 100 г. разных орешков на каждый основной прием пищи. Не рекомендуется употребление сухих соленых плодов, поскольку они содержат большой процент жира (до 72%). Наряду с этим можно включить в рацион фрукты, овощи и соки.
Десятидневная диета отличается от предыдущих вариантов разнообразием продуктового набора. В меню входят 2 горсти орехов, овощные салаты, овсяная каша, фрукты, натуральный йогурт. Допускаются грибные и овощные бульоны.

Спортсменам рекомендуется кушать орехи после тренировки, чтобы восполнить запасы внутренней энергии. Только помните о предельной норме в 20 г., поскольку в противном случае плоды осядут у вас на бедрах. Наиболее полезными для людей спорта станут ядра фундука, миндаля и фисташки. Орешки после тренировки для похудения нужно кушать, придерживаясь тех же правил, что и при обычной диете.

Решить, можно ли есть орехи при похудении или нет, каждый должен решить самостоятельно. Диетологи говорят, что этот продукт является важной составляющей любой диеты. В состав орешков входят витамины и микроэлементы, которые нужны для поддержания организма в стрессовый период похудения.

aveslim.ru

Почему нужно и можно кушать орешки на диете

До недавнего времени орех был запрещен всем худеющим. Это объяснялось тем, что плоды эти жирные и обычно очень калорийны. Отчасти с запретом их употребления можно согласиться. Если каждый день наседать на калорийную пищу – точно лишние килограммы не уйдут.

Понятно, что здесь речь идет о бесконтрольном употреблении. Все что в меру – никогда и никому не повредит. Исследования показали, что в орехах высокое содержание необходимых нам микроэлементов и клетчатки. Помимо этого, арахис, миндаль, фундук — являются источником полноценного протеина. А также очень полезных мононенасыщенных жиров.

Ведь не секрет, что любая диета приводит к стрессу. Страдают сосуды, сердце, желудок и т.д. Включая арахис или миндаль в свое меню вы снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти плоды прекрасная профилактика сахарного диабета второго типа. К тому же орешки прекрасно насыщают желудок и утоляют голод. А для диеты – это то что нужно.

Смотрите сколько плюсов от их употребления:

В 100 граммах содержится в среднем 20-25 г белка. Употребляя орешки, вы снабдите мышцы строительным материалом.
Полиненасыщенные жирные кислоты защитят ваши сосуды от атеросклероза.
Эти плоды не разжигают аппетит, так как имеют низкий ГИ.
Они прекрасно поддерживают высокую мозговую активность — стимулируют работу проводящей системы нервных волокон.

Минусы у орехов тоже имеются:

Высокая калорийность — от 166 ккал на 100 г у европейского каштана до 718 ккал на 100 г у австралийского ореха.
В состав большинства плодов входят оксалаты. Эти вещества стимулируют образование камней в почках. Препятствуют усвоению негемового железа, которое входит в состав растительных продуктов.
Это аллергены, на которые у некоторых есть непереносимость. Самый известный аллерген – арахис.

Итак, мы разобрались можно ли есть орехи во время диеты. Теперь давайте разберемся в каком количестве.

Сколько можно съесть орешков в день

Если вы на диете, используйте этот продукт для перекуса. 20-30 г в день не снизят эффективность диеты. Только не забывайте включать их калорийность в общий суточный калораж. Также эти плоды можно добавлять в салаты. Лучше это делать в первой половине дня.

Многие могут возразить мне: «Ведь при диете Дюкана орехи не употребляют. Их нет в списке разрешенных продуктов» Да, это так, но только в первых двух фазах. Когда начинается этап «стабилизации», Дюкан не запрещает их употребление.

Арахис, миндаль или кешью не приводят к набору веса, они его скорее стабилизируют. Естественно если не объедаться ими. Исследование показало, что употребление 30 г арахиса в день приводит к расходу энергии. Организм растрачивает ее даже в состоянии покоя. Активизируются обменные процессы, а значит повышаются энергозатраты.

Отзывы в интернете об орешках только положительные. Если употреблять не более 30 г в день – они не навредят. Но что делать, если нет весов? Ничего страшного, можно примерно определить.

Орехи, массой 30 грамм	Количество (примерно)
миндаль	25 шт.
кешью	18 шт.
грецкий	15 шт.
фундук	12 шт.
кедровые	3 ст.л. без горки
лесной	26 шт.

Отдельно хочу сказать про глазированные плоды. Арахис, миндаль или фундук в меде, шоколаде или сахаре — табу. Жир, который в них, при сочетании с быстрыми углеводами (глазурью) даст высокий ГИ. Это, во-первых, приведет к отложению жира, во-вторых, к стимуляции аппетита.

Что же касается соленых плодов – соль приводит к задержке жидкости. Помимо этого, она повышает давление. Если вы худеете, вам наоборот нужно избавляться от лишней воды. Так что только натуральный продукт без добавок. Советую еще к прочтению статью «какие семечки при похудении можно есть». Это продукт довольно полезный по своему составу.

Какой самый полезный орех при похудении

Я бы советовала на диете есть только самые полезные плоды. Для удобства отсортировала их по степени полезности.

Миндаль

Гликемический индекс всего 15 единиц. Миндаль обладает массой полезных свойств. Он содержит растительные стерины. Эти вещества снижают уровень холестерина. Это достигается за счет уменьшения уровня реабсорбции его в кишечнике.

В 100 граммах миндаля содержится 609 ккал. Жиров — 53,7 г, белков — 18,6 г, углеводов — 13 г.

Миндаль содержит аргинин, который делает наши кровеносные сосуды эластичными. Это предотвращает образование тромбов. Помимо этого, в его составе витамин Е. 30 грамм миндаля покрывают более 70% суточной дозы этого витамина.

Помимо важной для организма клетчатки и мононенасыщенных жиров, миндаль богат кальцием, железом, цинком. Он помогает снижать уровень глюкозы в крови. Именно поэтому он является хорошей профилактикой диабета.

Грецкий орех

Это плод лидер среди своих «собратьев» по наличию омега-3 жирных кислот. В 100 г продукта их содержится 10 г.

Он достаточно калорийный — 654 ккал. Белков в нем — 15,2 г, жиров — 65,2 г, а углеводов — 7,0 г. Гликемический индекс такой же, как и у миндаля – 15.

Белки, в нем усваиваются намного быстрее, чем из молочных и мясных продуктов. Он богат полезными аминокислотами, которые необходимы для здоровья сердца. А также костей, мышц, крови, кожи и волос. Содержит много клетчатки, которая стимулирует перистальтику желудка.

А еще грецкие орехи быстро восстанавливают наши силы. Это обусловлено их способностью расщеплять пировиноградную кислоту. Она борется с токсинами, которые вызывают у нас усталость и упадок сил. Еще данная кислота принимает активное участие в обмене веществ.

Фундук

Фундук содержит около 70% необходимых организму жиров. Более 20 необходимых нам аминокислот есть в этом маленьком орешке.

Калорийность данного продукта — 651 ккал. Фундук богат белком — 15 г, а также жирами — 61,2 г, углеводов в нем 9,4 г. Гликемический индекс всего 15.

Витамины – А, Е, группа В, С. И огромное количество микроэлементов — калий, фосфор, цинк, медь, натрий, железо, кобальт, йод.

Он будет полезен тем, у кого анемия. Железа в нем больше, чем во фруктах и овощах, а также мясных продуктах.

Лесной орех

Многие считают фундук и лесной орех одни и тем же. Это не совсем правильно. Фундук – лещина, которую выращивают специально для продажи. Лесной орех – природный продукт, дикий, такие орешки растут в лесах. Стоят дороже фундука, так как их сбор и доставка более трудозатратны. Считается, что у дикой лещины больше витаминов и он более полезен.

Дикая лещина содержит – белков 13.2 г, жиров — 64.6 г, и углеводов — 14.4 г. Калорийность — 648.2 ккал на 100 г, ГИ – 15.

Лещина богата витаминами группы В, Е, каротином, биотином. А также в ней много железа. Дикая лещина обладает теми же полезными свойствами, что и фундук. А еще она содержит паклитаксел, вещество которое является антираковым средством.

Арахис

Арахис содержит огромное количество калия, кальция, меди, марганца и магния. Он не содержит холестерина, а недавние исследования доказали, что в нем много антиоксидантов.

Арахис не такой калорийный, как вышеописанные плоды – 551 ккал на 100 г. А вот белка в нем больше — 26,3 г, жиров — 45,2 г, углеводов – 9,9 г. Гликемический индекс – 15.

Помимо этого, арахис богат витаминами А и D, Е, а также PP и микроэлементами. Из этого продукта получают популярное во всем мире арахисовое масло. Очень вкусна ореховая паста. Намажешь на кусочек зернового хлеба (он самый диетический). После кушать не хочется пару часов.

Арахис обязательно включают в рацион, так как продукт прекрасно усваивается. Создает небольшой желчегонный эффект, улучшает память, слух. А также препятствует образованию рака.

Не забывайте про аллергенность арахиса, особенно опасна его шелуха. Также его нельзя употреблять тем, у кого подагра, артроз или артрит.

takioki.ru

Полезные свойства орехов для здоровья

4 главных полезных свойства орехов, связанных со здоровьем человека, о которых любой врач вспомнит в первую очередь:

1 Орехи богаты растительным белком, который превосходно усваивается. Это значит, что даже в отсутствии высокой физической активности, есть возможность поддержать в тонусе свою мышечную систему.
2 Орехи содержат большое количество полиненасыщенных жиров, которые захватывают и выводят вредный холестерин из сосудов. Поэтому можно смело сказать, что умеренное употребление орехов помогает заботиться о сердечно-сосудистой системе и является хорошей профилактикой атеросклерозов.
3 Все виды орехов обладают очень низким гликемическим индексом, а значит – не провоцируют выброс инсулина в кровь и не возбуждают аппетит (как многие сладости, фрукты и сухофрукты, например, или специи).
4 Орехи чрезвычайно полезны для работы мозга и нервной системы – так как содержат вещества, способствующие созданию миелиновой оболочки (говоря простым языком, эта оболочка обеспечивает бесперебойную проводимость сигналов в нашей системе нейронов). А это значит, что систематическое употребление орехов защищает нашу память, является отменной профилактикой болезни Альцгеймера и других форм деменции.

При очевидном преимуществе такого «золотого» набора полезных свойств орехов, все же было бы несправедливо, объективности ради, не упомянуть и о некоторых существенных минусах их употребления, особенно – бесконтрольного. А именно:

Орехи – весьма высококалорийный продукт. Минимальная калорийность орехов: 160 на 100 г, максимальная доходит до 320 на 100 г. Таким образом, увлекшись употреблением орехов ради укрепления здоровья, есть большой риск сильно увеличить свою ежедневную порцию калорий и в итоге упустить фигуру.
Почти все виды орехов содержат большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты). Эти вещества нередко «обвиняются» в образовании камней в почках и возникновении мочекаменной болезни.
Большинство орехов очень аллергенны. А самый частый и самый страшный виновник возникновения пищевой аллергии – это арахис.

Какие именно орехи для чего полезны

Например:

Арахис содержит полезные стеролы, снижающие холестерин, также арахис богат антиоксидантами. Причем, в обжаренных орехах (без соли и без сахарного сиропа) антиоксидантов больше, чем в сыром арахисе. Один из самых полезных арахисовых бонусов – паракумариновая кислота, которая, по мнению врачей, помогает снизить риск развития рака желудка.
Бразильский орех чрезвычайно полезен благодаря высокому содержанию селена. Этот элемент выводит большинство ядов и токсинов из организма, повышает способность иммунитета сопротивляться вирусам, а также резко снижает риск развития онкологических заболеваний. Однако, стоит помнить, что полезные свойства орехов, в том числе и бразильского, проявляются при их умеренном употреблении. Всего один бразильский орешек обеспечивает суточную норму селена. Более того: если есть их больше 5 штук в день, можно получить легкое отравление.
Пекан обладает исключительными полезными свойствами, одно из которых – избыток антиоксидантов, витамина Е и дубильной кислоты. Антиоксиданты успешно борются за молодость клеток кожи и органов, а витамин Е — за наш подтянутый свежий вид. Однако, стоит помнить, что пекан – самый жирный орех (500 г пекана содержит 3 500 калорий), и есть его следует совсем немного.
Миндаль обладает обезболивающим и антисептическим качествами. В числе других полезных свойств – способность уменьшать судороги, изгонять из организма паразитов, облегчать симптомы астмы, бессонницы, облегчать головную боль.
Грецкий орех не зря называют пищей для мозга. Ученые давно подметили, что основное полезное свойство этого ореха – в содержании большого количества биологически активных веществ, которые значительно улучшают состояние сосудов головного мозга. Кроме того, нейрофизиологи утверждают, что несколько грецких орехов в день способны снять даже сильное нервное напряжение.
Фундук нередко прописывают людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и малокровием. Главные полезные свойства этого ореха – он обладает сосудорасширяющим и противовоспалительным действием, что делает фундук крайне полезным при варикозе, флебитах, а также при любых воспалительных процессах.
Кешью укрепляют иммунитет и понижают холестерин. Но этим полезные свойства орехов кешью не ограничиваются. Они также рекомендованы при анемии, расстройстве желудка, бронхите, гипертонии и гриппе. Кроме того, диетологи утверждают, что кешью обладают антисептическими и болеутоляющими качествами.
Фисташки обладают ярко выраженным тонизирующим качеством. Поэтому они весьма полезны при стрессах, депрессиях и хронической усталости. Другое полезное свойство фисташек – эти орехи способствуют резкому снижению вредного холестерина.

Полезные свойства орехов для похудения

В это трудно поверить, и тем не менее: даже при таком «заоблачном» калораже, какой отличает все орехи без исключения, эти продукты при правильном и умеренном употреблении способны помогать в похудении.

И это не голословные заявления – большинство диетологов советуют включать небольшое количество орехов в ежедневный рацион диеты для похудения.

Например, на знаменитой диете доктора Ковалькова автор предписывает употреблять в пищу кедровые орехи. И тому есть веская причина: кедровые орешки содержат удивительное вещество — L-аргинин, которое обладает двумя свойствами, крайне полезными для всякого человека, «севшего» на диету.

Во-первых, аргинин стимулирует подъем уровня гормона роста в крови (гормона, который активно помогает нам сжигать отложенные жиры во время сна). А во-вторых, аргинин повышает нам настроение, делает нас более выносливыми и стрессоустойчивыми, что в условиях диетических ограничений всегда «на руку».

Как употреблять орехи, чтобы их полезные свойства не превратились в недостатки

Чаще всего нам доступны орехи в следующих видах:

Чистый продукт (орехи свежие, не жареные, без добавок)
Орехи жареные
Орехи соленые
Орехи с добавлением меда, сахара, шоколада и других «подсластителей» (здесь же орехи в глазировке, панировке и т.п.)
Ореховая паста

Более того, если по вкусу вам приятнее употреблять орехи обжаренными – готовьте их сами, в домашней духовке (не добавляя к ними ничего – ни масла, ни соли, ни сахара, ни специй).

Ореховая паста, если в ее составе кроме орехов ничего не значится, тоже может считаться чистым продуктом, но ее употребление, увы, весьма чревато «передозировками» и зачастую сводит на нет все полезные свойства орехов. Одно дело – съесть 10-15 орешков (пока вы их жуете, чувство сытости уже наступает, и вам легче остановиться), и совсем другое – лакомиться орехами, уже протертыми в плотную массу. На ваш взгляд вы съедите всего несколько ложек ореховой пасты, а по факту в них окажется «львиная» доля калорий.

Самое опасное сочетание – это орехи с сахаром (то есть, орешки в шоколаде, в глазировке, в меду, с добавлением мака, кунжута и т.п.). Даже соленые орехи, которыми так любят некоторые мужчины «прикусывать» пиво, не приносят столько вреда фигуре и здоровью, как сладкие орехи.

Ведь по сути своей орехи – это союз жира и белка. Сами по себе, в чистом виде, они обладают низким гликемическим индексом и даже допускаются в диеты для похудения. Но как только этот жирный продукт встает в пару к углеводам (самый быстрый и вредный из которых – сахар), сама идея о похудении превращается в насмешку. Гликемический индекс такого «лакомства» становится невероятно высоким, а сам продукт – вредным для здоровья.

По этой же причине, небольшое количество орехов вполне можно добавить в свой утренний творог, но крайне нежелательно добавлять в кашу.

Полезные свойства орехов известны людям с древних времен. И в наши дни этот продукт продолжает помогать нам заботиться о здоровье, а порой – и восстанавливать утонченность форм, играя не последнюю роль в процессе похудения. Однако полезные свойства орехов имеют одну важную особенность – если вы не обладаете чувством меры, они мгновенно превращаются в недостатки и риски… Помните об этом, отмеряя свою ежедневную порцию орешков!
www.woman.ru

Самые полезные орехи для похудания

Орехи занимают весомое место в правильном питании, в том числе, и при стремлении к уменьшению веса. Несмотря на их высокую калорийность, польза от орехов громадна!

Какие орехи самые полезные для похудания

Все дело в их составе – практически все орехи богаты на наличие полиненасыщенными жирами и омега 3 жирными кислотами. Эти компоненты просто необходимы для здорового и полноценного питания.

Орехи рекомендуется съедать в качестве, как самостоятельного перекуса, так и в компоновке с другими блюдами. Добавьте в кашу или салат несколько орешков и вам завтрак станет питателен и полезен. Желаете порадовать себя сладостями – смешайте орехи с черным шоколадом или медом. Рецептов для приготовления блюд с орехами масса и, при желании, экспериментируйте, пробуйте новое!

Рассмотри самые полезные орехи с точки зрения избегания набора лишнего веса. Для начала изучим их калорийность.

Название ореха	Калорийность продукта на 100 гр.	Суточная потребность, шт. на 30 грамм *
Арахис	551 ккал	28 штук
Водный орех	861 ккал	19 половинок
Грецкий орех	700 ккал	14 половинок
Кедровый орех	620 ккал	167 штук
Кешью	633 ккал	25 штук
Лесной орех	648 ккал	20 штук
Макадамия	702 ккал	17 штук
Миндаль	694 ккал	23 штуки
Орех кокоса	362 ккал	1/6 (в зависимости от размера)
Фисташки	610 ккал	39 штук

*суточная норма ореха для взрослого человека составляет 30 грамм, для желающих похудеть норма 15-20 грамм.

Напоминаем, что калорийность ореха важный фактор, но, отнюдь, не решающий. Выделим группу орехов наиболее ценных именно при стремлении похудеть.

Арахис

Неожиданно, но арахис относится к продуктам, которые стоит вводить в рацион при желании скинуть лишний вес. Сами бобовые ( а не орехи, как мы привыкли полагать) насыщенны белками (около 30%), антиоксидантами, полезными витаминами и микроэлементами. Кроме того жиры арахиса на 80% состоят из ненасыщенной группы, что позволяет быстро и безвредно для фигуры нейтрализовать чувство голода.

Арахис

Исходя из этого, арахис часто вводят в рацион при различных диетах. Суточная норма арахиса составляет не более 30 грамм орешков или столовую ложку пасты из него.

Грецкий орех

Грецкий орех является лидером по содержанию жиров, но это ни в коем случае не уменьшает его значимость в сбалансированном питании. Именно этот орех обладает в составе комплексом омега3 и омега6 жирных кислот, которые организм не вырабатывает самостоятельно. Недостаток этих кислот может привести к нарушениям слаженной работы организма.

Ненасыщенные жирные кислоты грецкого ореха способствуют снижению липопротеинов низкой плотности, которые, при высокой концентрации, могут вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы.

Важно при употреблении грецких орехов не превышать норму – 6 или 7 орешков в день принесут только пользу.

Кедровый орех

Кедровый орех не только полезен, но и очень вкусен. Горсть кедровых орешков послужит здоровым и полезным перекусом.

Кедровые орехи

Из обильного наличия полезных веществ выделим наличие пиноленовой кислоты и большое количество ненасыщенных кислот. Пиноленовая кислота стимулирует выработку организмом холецистокинина, который «обуздывает» аппетит. Именно он подает мозгу сигнал о том, что организм насыщен.

Ученые из Великобритании провели эксперимент с участием группы женщин 25-40 лет. Им на протяжение месяца добавляли в пищу за 30 минут до приема 30 грамм кедровых орешков. В результате ученые отметили значительное снижение веса участниц.

Макадамия

Макадамия или же австралийский орех достаточно дорогое удовольствие ( стоимость от 30$ за кг.) и является редким гостем в наших тарелках. В его родине произрастания, Австралии, этот вид ореха считается священным. На вкус макадамия сходен с лесным орехом.

Для желающих похудеть макадамия ценна своей способностью регулировать жировой обмен организма. Этим самым улучшается метаболизм человека, что естественным путем влияет на снижение веса. Именно эта особенность ореха и легла в основу Хэптоновской диеты.

Миндаль

Несмотря на высокую калорийность миндаля, он препятствует набору лишнего веса. Это происходит, в основном, благодаря высокому содержанию в составе ореха клетчатки и белка. Как первое так и второе производит к быстрому насыщению пищей и снижению необходимого количества пищи.

Орех кокоса

Кокосовый орех обладает самой низкой калорийности – всего 362 ккал на 100 грамм продукта. Примечательно, что на масло кокоса на 98% состоит из «правильных» жиров, которые успешно устраняют лишний вес.

Кокос для похудения

Кислоты кокосового ореха обладают термогенным эффектом. Это значит, что организм тратит на расщепление жиров больше энергозатрат чем получает из продукта. Всего 2 ст. ложки кокосового масла в день могут привести до потери 2 кг. веса в месяц.

Более подробно о чудодейственных свойствах кокоса читайте в статье «Кокосовое масло для похудения» на нашем ресурсе «Витамин в тарелке».

Просмотрев видео «Польза орехов в передаче Тайна еды» от Женщина 35+ вы узнаете другие полезные свойства орехов для организма человека и возможно ли совмещение орехов и диеты.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Какие орехи самые полезные для похудения и организма в целом?

Многие люди, желающие похудеть, избегают включать орехи в свой рацион, полагая, что жиры этих плодов будут способствовать набору лишнего веса. Такой подход в корне не верен и представляет собой одну из критический ошибок, совершаемых при похудении.

Орехи не просто могут, они обязательно должны быть включены в ежедневное меню всех тех, кто следит за своим весом.

Орехи необходимы для похудения

В недавнем обзоре исследований, в которых изучалось влияние орехов на процесс нормализации веса, было показано, что те испытуемые, кто регулярно ел орехи, терял на 800 грамм больше лишнего веса, чем те, кто этого не делал. Кроме того, заметно быстрее уменьшался объем талии орехоедов – на 3.8 см больше чем у тех, кто орехи не ел.

Несмотря на то, что потеря веса в 800 грамм может показаться не значительной, она крайне важна.

Во-первых, как можно увидеть по второму отслеживаемому параметру – объему талии – весь дополнительно потерянный жир локализовался в зоне живота. А ведь именно похудение в абдоминальной области наиболее важно и с эстетической, и в медицинской точки зрения.

Во-вторых, полученные данные говорят о том, что

орехи правильнее рассматривать не как средство для быстрого похудения, а как средство для поддержания нормального веса.

Что так же весьма важно, ведь похудеть удается многим. А вот сохранить полученные положительные результаты – далеко не всем.

Фактически, если вы следите за своим весом и хотите добиться того, чтобы он не увеличивался, горсть орехов несколько раз в неделю, например, миндаля, намного полезнее для перекуса, чем широко рекламируемые сложные углеводы, те же отруби.

В еще одном исследовании проводили сравнение скорости потери в весе между двумя группами участников. Первая группа сидела на низкокалорийной диете и ела при этом орехи. Вторая группа сидела на той же диете, но вместо орехов ела сложные углеводы.

В результате выяснилось, что ореховая группа худела на 62% быстрее. Объем талии участников этой этой группы уменьшался быстрее на 50%, а общее содержание жира в организме сокращалось быстрее на 56%.

Орехи защищают сердце и предотвращают диабет

Как натуральный продукт питания, орехи являются замечательным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, которые положительно сказываются на здоровье в целом, а не только на стабилизации нормального веса.

В исследовании, опубликованном в «The Journal of the American College of Nutrition», было показано, что люди, регулярно употребляющие орехи, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Связано это с тем, что у любителей орешком стабильно отмечают:

более низкую массу тела и меньший индекс массы тела;
талию меньшего объема;
более низкое систолическое давление;
более низкий уровень сахара в крови натощак.

Иными словами, у них в целом ниже предрасположенность к развитию метаболического синдрома, который приводит со временем к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Еще одна причина, по которой орехи полезны для снижения риска возникновения болезней сердца, это аминокислота l-аргинин, которая в большом количестве присутствует в таких орехах, как:

грецкие орехи;
фисташки;
фундук;
пекан;
бразильские орехи;
миндаль;
кешью.

l-аргинин необходим людям, которые уже страдают болезнями сердца и сосудов, а также тем, кто еще не болен, но имеет повышенный риск развития данных недугов в силу многих факторов, например, того же самого избыточного веса.

Какие орехи самые полезные для организма?

Вопрос о том, какие орехи целебны, а каких стоит избегать, задают довольно часто.

Если отвечать коротко, то полезны любые орехи за исключением арахиса, который является бобовой культурой, а не орехом. В принципе арахис также полезен, но технология выращивания бобов сегодня такова, что они очень часто бывают загрязнены пестицидами и другими ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве. Есть у арахиса и другие отрицательные качества. Более подробно о том, стоит или нет употреблять в пищу масло из данного боба, вы можете прочесть в этом материале.

Настоящие же орехи почти всегда свободны от пестицидов.

Общие положительные качества всех орехов– это высокое содержание в них наиболее важных для организма человека питательных веществ – белков и полезных жиров.

При этом каждый из орехов несет свою пользу.

Грецкие орехи

В грецких орехах очень много, столь не хватающих современному человеку, питающемся вредными растительными маслами, омега-3 жирных кислот. А еще в грецких орехах много фитостеролов и антиоксидантов, причем они присутствуют в данных орехах в таком количестве и соотношении, которое наиболее эффективным образом уничтожает свободные радикалы.

Высокая антиоксидантная активность орехов, делает их прекрасным профилактическим средством против рака, прежде всего, рака груди и простаты. А также эффективно защищает сердце людей, больных диабетом.

Кедровые орехи

Конечно, кедровые орешки не являются орехами, с ботанической точки зрения. Это — семена. Но для нас они все же орехи, а потому их никак нельзя не включить в топ-список. Тем более, что полезные свойства орешков кедра многогранны.

Эти семечки помогают худеть, способствуют профилактике атеросклероза, лечат диабет и заряжают энергией. А еще они поддерживают здоровье глаз и защищают от некоторых видов рака.

Миндаль

По своему составу миндаль похож на зелёные овощи. Связано это с тем, что в миндале очень много антиоксидантов, являющихся фенольными соединениям и флавоноидами. Таких веществ много в зеленых овощах, например, в брокколи. Только миндаль при этом намного более питателен и содержит необходимый человеку жир и белок.

Пекан

Орехи пекан включают в себя огромное количество разнообразных витаминов. Всего их около 20-ти. Но самое ценное в этих орехах то, что они умеют снижать уровень холестерина низкой плотности, который ведет к развитию атеросклероза.

Бразильский орех

Этот орех славен тем, что несет в себе много микроэлемента селена, необходимого для профилактики рака и с трудом получаемого организмом из других источников.

Макадамия

Эти орехи богаты витамином В1, магнием и марганцем. Но главное, в них много полезных мононенасыщенных жирных кислот, например, олеиновой кислоты (омега-9 жирной кислоты), которая в аналогичном количестве встречается только в оливковом масле.

Фисташки

Эти орехи, наряду с миндалем, представляют собой один из основных ингредиентов полезных перекусов для похудения. Установлено, что если регулярно перекусывать фисташками, можно уменьшить количество потребляемых калорий более чем на 40%

Кроме того, в фисташках много антиоксидантов, витаминов и минералов.

Почему орехи надо замачивать?

Мало кто знает о том, что для того, чтобы орехи продемонстрировали все свои полезные качества, их надо замачивать.

Дело в том, что оболочка большинства орехов содержит фитиновую кислоту, которая отрицательно действует на организм человека.

Во-первых, она способствует утечке из него полезных веществ. Во-вторых, блокирует адсорбцию из пищи таких полезных микроэлементов, как кальций, магний, медь, железо и цинк.

Чтобы фитиновая кислота не могла продемонстрировать свои негативные качества. Орехи надо замачивать на 8-12 часов в воде комнатной температуры.

Помимо того, что замачивание убирает из орехов фитиновую кислоту, оно приостанавливает в орехах действие многих ингибиторов ферментов, которые присутствуют там, чтобы предотвратить преждевременное прорастание плода.

В ходе замачивания ингибиторы ферментов дезактивируются, и орехи становятся более легкой для переваривания пищей.

В каком виде покупать орехи, чтобы они были наиболее полезны?

Наиболее полезны сырые орехи. Однако сырые орехи нельзя приобретать в очищенном виде. Так как при неправильном хранении на сырых очищенных орехах могут размножаться грибки.

Поэтому разумно покупать сырые орехи только в скорлупе. Если же покупаете очищенные, то выбирайте обжаренные. Но никаких соленых, сладких и с добавками. Только чистые орехи.

Какие орехи полезны для похудения?

Диета для многих ассоциируется с ограничением себя во всем, а уж тем более в разных вкусностях. Такой подход к похудению лишает радостей и вызывает не самые положительные эмоции. Из статьи вы узнаете о продукте, которым можно побаловать себя даже на трудном пути расставания с лишними килограммами – о том, какие орехи полезны для похудения, и в каком количестве можно их употреблять.

Полезные свойства орехов

Химический состав

Орехи – это очень питательный и ценный по составу продукт, который снабжает организм полезными веществами:

грубыми пищевыми волокнами;
растительными белками;
полиненасыщенными жирными кислотами;
углеводами.

Витамины и микроэлементы в орехах

Из орехов организм человека получает полезную энергию и много разнообразных витаминов и микроэлементов:

витамин А, С, Е, Н, РР;
витамины группы В, которые стоит выделить в отдельную категорию, потому как перечень их довольно длинный – В1, В2, В3, В6, В9;
железо для правильного обмена веществ, гормонального фона, хранения и перемещения кислорода в клетках;
калий, способствующий выведению излишков жидкости;
магний, поддерживающий мозговую деятельность;
фосфор для поддержания сердечной деятельности и всех процессов в тканях организма;
йод для нормального функционирования щитовидной железы;
кальций для хорошего состояния костей, опорно-двигательного аппарата.

В орехах содержится олеиновая кислота, которая оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и выполняет функцию профилактики атеросклероза.

Калорийность орехов

При всех своих полезных свойствах орехи калорийны. По калорийности они опережают мясные продукты, что развенчивает миф о том, что если их заменить на орехи, то можно быстро похудеть. Объясняется большое количество калорий высоким содержанием жиров растительного происхождения в орехах, так что на самом деле несколько лишних орешков вполне могут стать причиной 4 лишних килограмм за год.

Виды орехов, полезных для похудения

Лесной орех

Лесной орех хорошо известен, произрастает он на таких кустарниках как лещина и орешник. Полезные свойства лесного ореха:

помогает при лечении заболеваний крови;
оказывает положительное действие при лечении варикоза;
оказывает укрепляющее действие на иммунную систему;
выводит вредные вещества, очищает печень;
антиоксидантное действие.

В 20 (30 г) орешках содержится 180 ккал.

Орехи для похудения: защищают от витаминодефицита, улучшают работу мозга, поставляют в организм растительный белок и грубые пищевые волокна

Кедровые орехи

Кедровыми орехами богаты просторы Сибири и Дальнего Востока, где они произрастают в суровых условиях северного климата. Польза их состоит в:

положительном воздействии на органы пищеварения;
способности препятствовать возникновению болезней сердца и лечить их;
нормализации давления;
придании организму способности противостоять стрессам.

В 167 орехах (30 г) – 188 ккал

Кешью

Кешью – орех, произрастающий на территории Индии и Америки. Он обладает:

лечебным эффектом для болезней полости рта;
лечебным эффектом при кожных болезнях и раздражениях различного характера (дерматиты, экзема и пр.)
свойством улучшать обменные процессы, что позитивно сказывается на процессе похудения;
свойством укреплять иммунную систему.

В 25 орехах (30 г) – 155 ккал

Арахис

Арахис – один из самых доступных разновидностей орехов, потому как его стоимость невысока. Отличительная особенность его в том, что он ошибочно носит название «орех», будучи бобом. Родина арахиса – Южная Америка.

Полезные свойства:

профилактика сердечных заболеваний;
профилактика онкологии;
восполнение белка;
лечение диатезов;
лечение болезней сосудов;
успокаивающий эффект.

В 28 орехах (30 г) – 166 ккал

Миндаль

Миндаль часто называют «королевским орешком».

Полезные свойства:

благотворное воздействие на процесс засыпания и улучшение сна;
положительное влияние на деятельность органов пищеварения;
борьба с мигренью;
способность избавлять от судорог и препятствовать их возниковению;
лечение малокровия.

В 23 орехах (30) г – 163 ккал

Чилим

Водный орех, который также известен как «чилим», менее популярен, чем лесной. Он нашел применение не только в кулинарии, но и в медицине. На кухнях всего мира используется мука из ореха чилим.

Полезные свойства:

полезен для пищеварительной системы, улучшает ее деятельность;
имеет положительный эффект при лечении атеросклероза.

В 19 половинках ореха (30 г) – 193 ккал

Грецкий орех

Грецкий орех знаменит богатым содержанием йода, поэтому его прежде всего рекомендуют тем, кто страдает проблемами с щитовидной железой. Кроме того, орех:

поддержание и нормализация деятельности печени;
понижает артериальное давление;
является средством профилактики появления паразитов в организме;
снижает артериальное давление.

Грецкий орех оказывает укрепляющее воздействие на организм, особенно после перенесенных затяжных заболеваний и операций.

В 14 половинках (30 г) – 185 ккал

Фундук

Ломбардский орех – это второе менее распространенное название фундука. Полезные свойства его заключаются в:

способности лечить заболевания сердца и сосудов;
положительном укрепляющем воздействии на иммунитет;
очищении организма;
профилактике онкологических заболеваний.

В 21орехе (30 г) -178 ккал

Фисташки

В особом почете фисташки находятся на Востоке, где им дали название «древо жизни». Полезные свойства:

придание бодрости;
лечение заболеваний печени;
лечение туберкулеза;
нормализация сердцебиения.

В 49 орехах (30 г) – 158 ккал

Суточная норма потребления орехов – 30 г. При этом необязательно есть их целиком, можно добавлять в другие блюда целиком или в измельченном варианте.

Лучшие орехи для похудения | LADY ADVANCE

Орехи чрезвычайно полезны для снижения веса. В них – здоровые жиры, белки, клетчатка, витамины и минералы, помогающие избавиться от лишних килограммов, повышающие чувство насыщения, обмен веществ и обеспечивающие полноценной высокой энергией. При этом большое количество потребляемых орехов может привести к увеличению веса, поскольку они являются высококалорийными продуктами. Если вы любите орешки и хотите оставаться стройными, следует знать, какие орехи помогают снизить вес и сколько нужно их есть для похудения.

Не забывайте, что, употребляя орехи, вы проявляете истинную заботу о сердце и сосудах, получаете еще один бонус для здоровья – защиту от серьезных сердечных заболеваний.

Лучшие орехи для похудения

1. Бразильские орехи

Наверное, с этим продуктом знакомы далеко не все. Они являются прекрасным источником селена, играющим важную роль в антиоксидантной защите организма человека. Ученые Бразилии установили, что потребление бразильских орехов приводит к снижению уровня холестерина в сыворотке крови (плохого уровня) и повышению хорошего холестерина. К тому же, бразильские орехи богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, большим количеством полезных витаминов, предотвращающими воспалительные процессы в организме и возможное увеличение веса.

Калорийность ядер – 200 калорий.

Употребление:

Лучше всего для похудения подходят бразильские орехи в ядрах. Их можно употреблять вместе с кожицей (выбирайте по своему вкусу), тем самым снижая потребление калорий. В день рекомендуется до 40 грамм орешков. И лучше это делать за завтраком, чтобы в течение суток организм с пользой для себя потратил все полученные калории.

2. Грецкие орехи

Эти плоды дерева напоминают форму человеческого мозга. Именно по этой причине широко распространено мнение, что грецкие орехи хорошо употреблять для усиления мозговой деятельности и укрепления сосудов головы на клеточном уровне. Приятная новость еще и в том, что благодаря научным исследованиям стало известно — грецкие орехи помогают в снижении веса и противостоят риску заболеть диабетом типа 2.

Калорийность – около 190 калорий.

Употребление:

С целью похудения следует съедать до 30 граммов грецких орехов в день. Это можно делать во время завтрака, легкого перекуса в первой половине дня или в обед. Можно есть орехи, разделив пополам либо в измельченном виде, добавив к любому блюду, коктейлю или обеденному салату.

3. Миндаль

Этот орех продолговатой формы не только хорош и любим многими на вкус, но также помогает терять вес. Миндаль богат белком, клетчаткой, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, кальцием. Американские ученые пришли к выводу, что людям, регулярно употребляющим миндаль с низкокалорийной диетой, удается снизить вес, а затем удерживать его на желаемом уровне достаточно продолжительное время.

Калорийность плодов – 162 калории.

Употребление:

Замочить горсть миндаля в воде около часа и есть вместе с кожицей, получая при этом дополнительную порцию клетчатки. При наличии диагностированной язвы желудка, миндаль лучше есть очищенным. Эти орехи тоже можно добавлять к блюдам или коктейлям, готовить миндальное молоко или миндальный творог.

Рекомендуется в день съедать горсть миндаля, желательно перед завтраком или тренировкой.

4. Фисташки

Они являются одними из самых лучших орехов для похудения. Однако употреблять их следует с большой осторожностью, поскольку фисташки очень вкусные и их легко можно съесть больше нормы. Если вы контролируете порции, то фисташки лучше употреблять в качестве закуски, при этом не беспокоиться о прибавлении веса.

Калорийность – до 161 калории.

Употребление:

Потребляйте фисташки неочищенными, несолеными, сырыми или сухими жареными. Рекомендовано не более 40 ядер в день, при этом 20 орехов съедайте на завтрак, а остальные 20 можно оставить для вечерней трапезы.

5. Арахис

Любимые многими орехи просто упакованы питательными веществами. Они являются прекрасными источниками белка, здоровых жиров, фолата, витамина Е, кальция, железа, фитонутриентов. Арахис помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, бороться с раком и обеспечить защиту от заболеваний сердца и сосудов, диабета, высокого кровяного давления.

Калорийность – 168 калорий.

Употребление:

Арахис лучше употреблять с кожицей в сушеном, жареном или вареном виде, чтобы не перегрузить организм калорийными орехами. 30 грамм орехов в день совершенно безопасны для уменьшения веса. Лучше всего арахис съедать во время очередного приема пищи в качестве закуски.

6. Кешью

Пожалуй, они – мои самые любимые орешки, поскольку имеют удивительно красивый цвет слоновой кости, нежный и мягкий вкус, при ограниченном употреблении способствуют снижению веса. Кешью богаты здоровыми и полезными для организма жирами, витамином К, клетчаткой, белком, кальцием, магнием и цинком. Эти вещества борются со свободными радикалами, противодействуя воспалительным процессам и стрессам, повышают уровень насыщения кислородом клеток крови.

Калорийность – 155 калорий.

Употребление:

Кешью можно есть сырыми, подсушенными, жареными и несолеными в качестве закуски. Орешки можно добавлять к блюду во время завтрака или в коктейли. Лучшее время для их потребления – первая половина дня, до или после завтрака.

7. Фундук

Эти орехи обладают прекрасным вкусом и богаты питательными веществами: мононенасыщенными жирами, витаминами А, Е, К, кальцием, магнием и белками. Они помогают в снижении веса, облегчают состояние при стрессах, повышают уровень липидов в крови и увеличивают насыщение. Итальянские ученые обнаружили, что обогащенная фундуком диета помогает уменьшить уровень плохого холестерина, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Калорийность – 176 калорий.

Как употреблять:

Фундук едят сырым, слегка поджаренным, подсоленным в качестве деликатесной закуски. Их также добавляют в готовые блюда, особенно десерты, что значительно улучшает вкус и полезность.

Самое лучшее время для употребления фундука – завтрак, обед или второй завтрак.

8. Макадамия

Несмотря на то, что калорийность орехов макадамия выше остальных, они тоже способствуют снижению веса. Макадамия богата белком, мононенасыщенными жирами, фолиевой кислотой, кальцием, магнием, клетчаткой. Орехи обладают антиоксидантными свойствами, положительно влияют на лечение воспалительных процессов, провоцирующих повышение веса. Ученые Бразилии изучали действие масла макадамии на мышах и пришли к выводу, что оно понижает уровень холестерина и уменьшает воспаление в жировых клетках.

Калорийность – 200 калорий.

Употреблять орехи макадамия можно поджаренными, подсушенными, несолеными на завтрак в качестве отдельного продукта, либо добавлять к салатам. При этом следует помнить о порции – не более горсти орехов в день.

9. Пекан

И, наконец, орехи пекан, которые также очень полезны для снижения веса. Они богаты мононенасыщенными жирами, белком, клетчаткой, витамином А, кальцием, железом, магнием, фолиевой кислотой. В их составе есть и антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами, понижать уровень холестерина, защищать от сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с раком.

Калорийность – 190 калорий.

Для похудения орехи пекан следует есть сырыми, жареными, несолеными, добавляя их в коктейли, салаты и завтраки. Рекомендуется употреблять около 20 грамм орехов пекана в день – во время завтрака или обеда. Не стоит превышать указанное количество, поскольку они достаточно калорийны.

Вышеперечисленные орехи помогают в снижении веса, если придерживаться контролируемых порций. При этом очень хорошо смешивать несколько видов орехов для того, чтобы получить от них наибольшее количество различных полезных питательных веществ. Употребляйте орехи для похудения по меньшей мере 3-4 дня в неделю, чтобы восполнить ежедневно расходуемую энергию, при этом не увеличив вес и жировые отложения. Продолжайте терять лишние килограммы и живите активной, интересной и здоровой жизнью без проблем со здоровьем и болезней!

Если информация была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями, нажав кнопочки социальных сетей. Возможно, им тоже будет интересно узнать что-то новое о мире вокруг нас. А в комментариях поделитесь, пожалуйста, своим мнением или даже опытом. Всегда с большим любопытством читаю Ваши отзывы.

Всегда рада видеть Вас в гостях на сайте.

Какие орехи для похудения самые полезные и эффективные?

Орехи – вкусная и здоровая закуска. Вопрос, можно ли использовать орехи для похудения, вызывает множество споров, ведь орехи обычно прописывают при упадке сил, истощении и дистрофии. Тем не менее, они обладают массой полезных свойств. Орехи содержат легкоусвояемый растительный белок, витамины группы В, Е, минералы (магний и медь), волокна, мононенасыщенные жиры, белки и аминокислоты.

Мы расскажем вам о пользе орехов, выясним, какие орехи для похудения самые полезные, ведь не все виды плодов одинаково полезны.

Польза орехов для похудения

Орехи – прекрасная альтернатива тортикам, печеньям или чипсам. Плоды прекрасно устраняют голод и подавляют тягу к жирной нездоровой пище. Диетологи рекомендуют добавлять орехи в тушеные овощи, макароны, каши и йогурты, салаты, супы и другие блюда.

При регулярном употреблении этого вкусного продукта снижается концентрация вредного холестерина в крови. Орехи служат для организма человека прекрасным источником марганца – важнейшего питательного микроэлемента, который контролирует работу ферментных систем нашего организма, а также уменьшает скорость всасывания вредного холестерина из пищи.

Каждый орех – это зародыш будущего кустарника или дерева, а это значит, что в этом продукте повышенное содержание белка. У всех видов орехов довольно богатый витаминно-минеральный состав. Они насыщают организм человека магнием, фолиевой кислотой, витаминами, аминокислотами и белками, поэтому орехи для похудения очень полезны.

Перекус горстью орехов между приемами пищи не остановит процесс похудения, а даже поспособствует более естественной потере веса. В маленькой порции орехов не так много калорий, зато она предотвратит истощение и даст организму все необходимые элементы. Американские исследователи провели эксперимент и доказали, что люди, которые регулярно едят орехи, более защищены от ожирения, чем те, кто полностью исключает этот полезный продукт из своего пищевого рациона. Плоды быстро утоляют голод, поскольку в их составе практически нет насыщенных жиров, но есть ненасыщенные

Однако абсолютно всеми вышеуказанными полезными свойствами наделены только самые полезные орехи для похудения. И здесь возникает закономерный вопрос, какие орехи для похудения наиболее полезны. Первое место по полезности для похудения занимает кедровые орехи, на втором месте находятся грецкие орехи, а на третьем – миндаль. Рассмотрим более подробно пользу этих видов орехов.

Свойства кедровых орехов

Кедровые орехи – это плоды сосновых деревьев, самые полезные орехи для похудения. При регулярном употреблении улучшается общее самочувствие человека, ускоряется процесс похудения.

Кедровые орехи для похудения наиболее полезны, поскольку в них содержится пинолевая кислота – важный компонент, подавляющий аппетит. С помощью кедровых орехов процесс похудения будет протекать быстрее и эффективнее.

В кедровых орехах содержится наибольшее количество белка, в сравнении с остальными видами плодов, а поэтому и запас энергии, который они дают организму, гораздо выше. Поэтому эти орехи просто необходимо добавлять в рацион. Горсткой ядер вполне можно заменить завтрак или ужин. Это самые полезные орехи для похудения, несмотря на то, что у этого продукта очень высокая калорийность.

В плодах много клетчатки, а, как известно, при соблюдении диеты часто нарушается работа пищеварительного тракта. Клетчатка способствует нормализации функции кишечника. Ненасыщенные жиры орехов очень полезны для нормализации работы сердечной мышцы.

В аптеках продаются специальные добавки на основе масла кедровых орехов. Добавки ускоряют процесс похудения, так как обладают всеми свойствами кедровых орехов.

Грецкие орехи для похудения

Грецкие орехи полезны тем, что они поддерживают жизнеспособность нашего организма и помогают ему легче перенести диету. Перечислим полезные свойства грецких орехов для похудения:

снижают концентрацию холестерина;
содержат антиоксиданты, нейтрализующие воздействие на организм человека свободных радикалов;
замедляют процесс старения, снижают риск развития злокачественных опухолей;
орехи богаты омега-3-жирными кислотами, ускоряют восстановление клеток организма;
нормализуют концентрацию эндотелина (вещество, обладающее сосудорасширяющими свойствами).

Если вы решили употреблять грецкие орехи для похудения, то важно помнить, что за день можно съесть не более двух штук. Двойную порцию плодов можно съесть в том случае, если для похудения используется средиземноморская диета.

Миндаль для похудения

По энергетической ценности миндаль может заменить жирное мясо. В составе этих орехов много белка и кальция, гораздо больше, чем в других видах орехов. При попадании в желудок растительное волокно ореха набухает, значительно увеличиваясь в размерах, поэтому чувство голода притупляется на очень длительный период. Это полезное свойство миндаля можно использовать для похудения – добавлять орехи в диетические блюда, уменьшая привычные порции пищи.

Пища богатая белками и углеводами – В каких продуктах содержатся медленные и быстрые углеводы — список продуктов с их низким содержанием для похудения | Здоровое питание без глютена

Posted on 14.12.202026.01.2020 by alexxlab

Белки, жиры, углеводы в продуктах питания

Все продукты по своей питательной ценности можно условно разделить на три категории, согласно наибольшему содержанию в них белков, жиров и углеводов. Практически вся пища включает все три составляющие, однако же, в содержании некоторых продуктов преобладает какой-то один компонент. Давайте по порядку разберемся со всеми тремя питательными элементами.

Белки

Белки – это органические вещества, сложные по своему строению и состоящие из аминокислот. Все базисные аминокислоты организм может формировать сам, также многие получает из пищи. Так, употребление белка в нужном количестве жизненно необходимо человеку для поддержания умственной работоспособности, сохранения мышечной силы и построения новых тканей мышц. Белок – сложная органическая структура, а потому необходимо его получать вкупе с другими элементами, иначе организм не сможет должным образом его переваривать.

На 1 грамм белка приходится 4 калории – так, белок не является самым энергоемким ресурсом для жизнедеятельности. Из таблицы видно, что такие продукты как мясо, птица, рыба, гороховые и бобовые содержат в себе достаточное количество белков. Так же эти продукты содержат в себе небольшое количество жира и углеводов, а мясо можно в принципе отнести к безуглеводным продуктам.

Человеку в день необходимо порядка одного грамма белка на один килограмм его веса. Норму можно превышать – занижать нельзя, так как тогда организм переключится на режим «голодания», и обменные процессы будут замедленны, равно как пострадает и функциональность мозга. Для наращивания мышечной массы культуристы употребляют вплоть до 2,5-3 грамм белка на килограмм веса, так как далеко не все белки сразу же усваиваются и переходят в чистые новообразованные мышцы.

Как отмечено выше, для успешного переваривания и усвоения белков необходимы и другие компоненты. Конечно, к ним относятся и жиры с углеводами – расскажем обо всем по порядку.

Мясо — таблица содержания белков, жиров, углеводов в 100 г

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Баранина	16,1	15,1	0	301
Баранина отварная	21,9	22,8	0	291
Говядина	19,1	12,6	0	201
Говяжий язык отварной	23,8	15,2	0	231
Говяжья печень жареная	22,8	10,4	3,7	199
Гусь	29,3	22,3	0	320
Зайчатина	0,1	0,1	0	120
Индейка	21,4	12,2	0,8	199
Индейка отварная	23,9	10,4	0	194
Колбаса вареная	11,8	28,2	2,8	302
Кролик жареный	28,7	10,9	0	214
Крольчатина	20,9	12,8	0	180
Куриная грудка отварная	29,9	1,8	0	138
Курица	20,8	8,6	0,4	200
Курица жареная	31,3	15,3	0	261
Омлет	14,2	14,9	1,8	210
Свинина	16,2	28	0	398
Свинина жареная	17,5	37,4	0	407
Сосиски	10,6	24	1,7	266
Телятина	19,5	1,2	0	202
Телятина жирная	19	7,7	0	145
Телятина отварная	28	3,3	0	133
Утка	16,4	61,1	0	348
Утка жареная	23,3	34,9	0	405
Фазан	0,1	0,1	0	148
Язык говяжий	13,4	12,1	0	176
Яичный белок	12,4	0,1	0	51
Яичный желток	17,2	31,1	0	363
Яичный порошок	43,8	42,4	1,5	578
Яйца	12,6	12,1	0,6	51

Рыба и морепродукты

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Белуга	23,6	4,1	0	131
Горбуша горячего копчения	23,3	7,4	0	161
Икра белужья зернистая	26,9	16,1	0	257
Икра кетовая	13,5	16,4	0	258
Икра красная	31,5	13,9	0	258
Икра минтая	28,2	2,1	0	132
Икра черная паюсная	35,9	18,2	0	315
Кальмары отварные	30,6	2,1	0	141
Камбала	16,2	2,7	0	99
Карп	16,1	3,6	0	249
Кефаль отварная	19,1	4,3	0	114
Копченая треска	23,4	1	0	112
Котлеты рыбные	12,4	5,8	16	167
Крабовые палочки	5,2	4,2	9,4	94
Крабы отварные	18,5	1	0	86
Креветки	18,1	0,6	0	100
Лещ	17	4,3	0	98
Морская капуста	0,9	0,1	0,4	4
Окунь	17,6	5,2	0	198
Окунь жареный	19	8,7	0	156
Осетр	16,3	11,1	0	101
Палтус	19,1	2,9	0	262
Печень трески	4,2	65,9	0	614
Раки отварные	20,2	1,1	0,7	95
Сайра в масле	18,1	23,4	0	281
Сардина в масле	18,1	19,9	0	246
Сардина отварная	19,9	11	0	175
Севрюга свежая	17,2	11,9	0	180
Сельдь	17,8	19,3	0	397
Сельдь атлантическая соленая	19,1	19,1	0	252
Семга отварная	16,1	14,8	0	209
Скумбрия	18,1	8,8	0	384
Скумбрия в масле	13,2	25,1	0	277
Скумбрия холодного копчения	23,3	6,6	0	149
Сом	16,6	8,6	0	159
Ставрида	18,7	5	0	110
Стерлядь	17,7	6,1	0	78
Судак	19,1	0,7	0	172
Треска	17,7	0,6	0	148
Треска отварная	16,9	0,5	0	73
Тунец	22,9	0,9	0	297
Тунец в собственном соку	21,1	0,8	0	96
Угорь копченый	17,9	32,4	0	361
Устрицы отварные	13,9	3,1	0	94
Форель отварная	15,7	2,8	0	88
Хек отварной	16,5	2,2	0	86
Шпроты в масле	17,6	32,4	0	362
Щука	18,7	0,9	0	164
Щука отварная	17,8	0,6	0	78

Жиры

Жиры – органические вещества, и отвечают за снабжение организма некоторыми основными витаминами и веществами. Без жиров были бы невозможны и неполноценны многие процессы, один из которых – правильная работа головного мозга и функционирование опорно-двигательной и нервной систем. Таблица содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах показывает, какие продукты содержат наибольшее количество жиров – это некоторые сладости, орехи, отчасти мясо, и, конечно же, многие соусы и масла. Масло – чистый жир в привычном для нас виде, который мы часто добавляем в блюда. Именно потребление масла в правильной пропорции поддерживает липидный обмен организма, и пренебрегать им крайне нельзя. Так же не стоит полностью отказываться от жиров с тем объяснением, что от них поправляются – поправляются не от какого-либо элемента состава продукта, а от общей калорийности. Потому стоит максимально внимательно относиться к жирам, особенно девушкам и женщинам, так как за полноценное протекание всех основных женских функций отвечают именно жиры, и если баланс будет нарушен – процессы могут сбиться.

Ниже приведена таблица содержания белков, жиров. углеводов в молочных продуктах, как правило, богатых жирами

Молочные продукты

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Кефир	2,6	3,1	4	63
Кефир средний	3,2	3,6	2,7	67
Майонез	3,2	66,9	2,7	700
Маргарин	0,1	82,3	0,9	697
Масло	0,5	82,6	1	597
Масло подсолнечное рафинированное	0,1	99,8	0	930
Масло сливочное несоленое	0,3	83,5	0,2	779
Масло топленое	0,1	99,3	0	922
Молоко	3	3,1	4,8	57
Молоко коровье	3,4	3,6	4,6	66
Молоко сгущенное с сахаром	7,9	8,8	55,8	345
Простокваша	3	3,1	4,1	59
Простокваша жирная	3,5	3,9	3,8	66
Сливки 20%-ные	2,6	19,8	3,6	211
Сливки нежирные	3,1	10,2	4,1	110
Сметана высшего сорта	2,6	29,8	2,6	300
Сметана жирная	2,6	25,1	3,1	250
Сыр голландский	26,9	27,5	0	370
Сыр голландский 50%-ный	23,6	30,7	0	390
Сыр козий	0,1	0,1	0	169
Сыр овечий	0,1	0,1	0	399
Творог	16,9	9,1	1	150
Творог жирный	13,1	19,9	2,4	250
Творог нежирный	15,9	0,6	2,7	84

Норма жиров в день невелика, равняется примерно 0,5 грамма жира на килограмм веса человека. Однако же превышение также допустимо. Один грамм жира несет в себе 9 калорий, что делает его самым энергоемким веществом из трех основных компонентов пищи. Как запас энергии для активных физических нагрузок жиры не подойдут – все их небольшое количество в рационе расходуется на обеспечение жизненно важных процессов организма. А вот углеводы – самое оно для поддержания нормального уровня сил и физической активности в целом.

Углеводы

Углеводы – общее название группы сложных и простых сахаров, которые содержит в себе пища различного характера. Условно углеводы можно подразделить на простые и сложные; те, что перевариваются быстро и не создают длительного чувства сытости – простые, или же быстрые; те, что усваиваются долго и обеспечивают заметное насыщение – сложные, иными словами – медленные. В интернете очень много статей и споров о том, от каких же углеводов поправляются – простых или сложных. Природа накопления жира на самом деле в зависимости от потребления тех или иных углеводов не выяснена, но есть лишь один факт – поправляются от превышения нормы суточной калорийности, но никак от определенного компонента пищи. И простые и сложные углеводы несут на 1 грамм 4 килокалории, а значит, энергетический эффект будет одинаков. Простые углеводы перевариваются быстрее, и после них скорее захочется есть вновь – но этот эффект весьма условен и наблюдается не у всех людей. Потому нужно знать, какие продукты насытят конкретно вас, и не обращать внимание на псевдо-исследования интернет-журналистов.

Ниже приведена таблица содержания белков, жиров и углеводов в фруктах

Фрукты и овощи

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал
Абрикосы	1,1	0,1	10,3	47
Абрикосы свежие	1	0,1	10,7	53
Авокадо	0,1	0,1	0,1	201
Алыча	0,4	0,1	6,6	28
Ананас	0,2	0,1	11,8	57
Апельсины	1,1	0,1	8,3	36
Арбуз	0,6	0,1	9,3	38
Артишоки	0,1	0,1	0,1	44
Баклажанная икра	1,5	13,1	5	143
Баклажаны	0,4	-0,1	5,5	22
Бананы	1,4	0,1	22,5	90
Белый гриб	3,4	0,6	1,6	31
Бобы	6	0,1	8,2	60
Брокколи	2,9	0,6	4	26
Брусника	0,1	0,1	0,1	40
Брюква	1,3	0,3	7,9	32
Брюссельская капуста	4,8	0,1	6	44
Виноград	0,2	0,1	17,4	70
Вишня	1	0,1	11,1	52
Голубика	0,9	-0,1	7,5	32
Гранат	0,8	0,1	11,4	53
Грейпфрут	0,9	0,1	7,2	36
Грибы	0,1	0,1	0,1	39
Грибы белые сушеные	35,9	3,9	23,6	281
Грибы соленые	3,5	1,6	0,9	30
Груши	0,2	0,1	10,9	45
Груши свежие	0,5	0,1	10,6	47
Дыня	0,7	0,1	9	37
Ежевика	2,2	0,1	5,4	45
Зеленый горошек	4,9	0	13,2	40
Зеленый горошек свежий	5	0,3	12,6	72
Земляника	1,8	0,1	8,2	48
Изюм светлый	1,8	0,1	70,9	300
Изюм темный	2	0,1	70,9	289
Инжир	2,9	1	57,9	255
Кабачки	0,8	0,1	3,6	16
Кабачки жареные	1,5	6	10,3	105
Кабачковая икра	1,4	4,7	8,2	82
Капуста белокочанная	1,8	0,1	5,4	27
Капуста брюссельская	0,1	0,1	0,1	52
Капуста зеленая	0,1	0,1	0,1	43
Капуста квашенная	2	0,2	2	18
Капуста красная	1,6	0,1	6	24
Капуста пекинская	0,1	0,1	0,1	16
Капуста савойская	0,1	0,1	0,1	34
Капуста свежая	2,1	0,1	4,1	23
Капуста тушеная	2,1	2,9	9,5	74
Капуста цветная	2,5	0,1	5	25
Картофель	2,1	0,3	19,5	83
Картофель вареный	1,8	0,3	15,9	74
Картофель жареный	2,9	9,4	22	183
Картофель свежий	2,1	0,1	21	92
Картофель фри	3,9	15,3	29,2	267
Картофельное пюре	2,3	3,2	13,9	92
Картофельные чипсы	2,1	37,7	49,4	538
Каштаны	0,1	0,1	0,1	209
Киви	0,1	0,1	0,1	65
Клубника	0,1	0,1	0,1	33
Клюква	0,5	0,1	4,8	35
Кольраби	0,1	0,1	0,1	23
Корни сельдерея	0,1	0,1	0,1	35
Крыжовник	0,5	0,1	9,8	46
Кукуруза	0,1	0,1	0,1	103
Кукуруза отварная	3,9	2,2	22,3	122
Курага	0	0,1	7,6	296
Лимон	0,8	0,1	3,4	40
Лук зеленый	1,2	0,1	4,3	22
Лук репчатый	3,1	0,1	9,7	51
Лук репчатый сырой	1,6	0,1	10,5	45
Лук-порей	3	0,1	7,3	38
Лук-порей	2	0,1	6,3	32
Малина	0,6	0,1	9,1	44
Манго	0,3	0,1	13,7	64
Мандарин	0,9	0,1	8,8	45
Маслины	0,1	0,1	0,1	349
Маслины черные	2,1	31,9	8,5	360
Маслята	0,1	0,1	0,1	20
Морковь свежая	1,3	0,1	7,9	40
Морковь сырая	1,2	0	7,4	33
Нектарин	0,9	0,2	11,9	46
Облепиха	0,9	2,3	5,1	50
Огурцы	0,9	0,1	2,9	13
Огурцы свежие	0,4	0,1	1,7	10
Оливки зеленые	1,3	12,8	1,1	126
Пастернак	0,1	0,1	0,1	39
Перец зеленый	1,1	0,1	5,1	23
Перец красный	1,3	0,5	5,8	31
Перец сладкий	1,2	0,1	5,8	17
Персики	1	0,1	10,2	44
Петрушка	3,5	0,1	8,3	38
Петрушка, базилик	3,6	0,4	8	47
Подберезовики	2,5	0,8	3,7	23
Подосиновики	3,5	0,5	3,4	23
Помидоры	0,6	0,1	4,1	10
Помидоры свежие	0,9	0,4	3,9	23
Рагу овощное	2,3	4,6	6,9	99
Ревень	0,5	0,1	3	15
Редис	1,4	0,3	3,2	19
Редька	1,7	0,1	6,8	18
Репа	1,4	0,1	5,9	28
Рябина	1,3	0,1	12,6	78
Салат зеленый	1,5	0,1	2,2	16
Салат качанный	1,4	0,1	2,1	14
Салат листовой	1,6	0,3	2,3	18
Салат цикорий	0,1	0,1	0,1	17
Свекла	1,7	0,1	10,9	46
Свекла отварная	1,9	0,3	11	52
Сельдерея зелень	0,1	0,1	0,1	20
Слива	0,8	0,1	9,7	46
Смородина	1,1	0,1	7,9	43
Смородина черная	1	0,1	8,2	43
Спаржа	2	0,1	3,3	22
Тыква	0,1	0,1	0,1	27
Тыква запеченая	1,3	0	4,3	21
Укроп	2,4	0,3	4,1	32
Урюк	4,9	0,1	67,4	296
Фасоль белая	0,1	0,1	0,1	350
Фасоль вареная	9,4	0,5	0,4	127
Фасоль стручковая	4,2	0,1	4,3	28
Фенхель	0,1	0,1	0,1	47
Финики	2,2	0,7	72,4	306
Фрукты	0,1	0,1	0,1	-2
Хрен	2,5	0,1	16,2	49
Хурма	0,3	0,1	13	55
Цветная капуста жареная	3,1	10	5,7	120
Цветная капуста тушеная	1,8	0,5	3,9	28
Цуккини	0,1	0,1	0,1	29
Черешня	0,6	0,1	11,2	50
Черника	1,2	0,1	8,4	45
Чернослив	2,4	0,1	65,8	224
Чеснок	6,4	0,1	5,3	43
Чечевица отварная	10,5	0,5	20,3	129
Шампиньоны	0,1	0,1	0,1	23
Шпинат	2,8	0,3	1,9	19
Щавель	1,6	0,1	5,4	27
Яблоки	0,5	0,1	11,1	43

Так, наиболее «углеводные» продукты, как видно из таблицы содержания белков, жиров и углеводов – различные крупы, макароны, все хлебобулочные изделия, фрукты, шоколад, иные сладости. Первые две категории как раз относят к сложным углеводам, также к ним относятся некоторые виды хлеба, преимущественно ржаной. Простые же углеводы наполняют полки магазинов любимыми сладостями – это шоколадные конфеты, вафли, сдоба, мармелад, зефир и прочие вкусные вещи. Нет ничего плохого в том, чтобы употреблять абсолютно все эти продукты – рацион должен быть разнообразным, и все компоненты здорового питания, в том числе сахара, в нем также должны присутствовать.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Отделяем белки от углеводов | Журнал Домашний очаг

Какие продукты — белковые?
Белки — строительный материал для организма, а также его защитники переносчики кислорода и углекислого газа, ответственные за сокращение мышц — словом, функций у них достаточно. Поэтому в рационе их должно быть достаточно много.
К белковым продуктам относятся не только различные виды мяса (и необязательно есть его каждый день!) и его производные вроде колбас и сосисок, но и рыба, икра, яйца, сыры, многие бобовые и орехи.

А где больше всего углеводов?

С этим все просто. Если вам в детстве запрещали есть много конфет, половину продуктов с высоким содержанием углеводов вы назовете без труда. Это — всякие сладости, от тянучек до тортиков, лимонады и газировка. В общем, все те вкусности, которых так хотелось когда-то.

Во второй половине — внезапно! — многие фрукты и соки, крупы и даже картофель. Да-да, пугая вас страшными углеводами, родители в другой руке держали ложку с ними же! И правильно делали, кстати: это чистая энергия, без них человек вообще не может функционировать.

Но разница между зефиром и рисом, конечно же, очевидна, хотя они обасодержат почти 75 граммов углеводов на каждые 100.

Если неохота запоминать, из нашей таблицы вы быстро узнаете, какие продукты чем богаты (в процентном отношении).

Углеводы для похудения

Топ-20 белковых и углеводных продуктов

Белки

Углеводы

Соя (35) Красная икра (30) Сыр (24−35) Креветки (29) Арахис (26) Горох (23) Кета (22) Фасоль (22) Семга (21) Семечки (21) Индейка (21) Кролик (20) Горбуша (20) Колбаса (12−25) Говядина (20) Курица (19) Баранина (16) Свинина (11−17) Яйцо куриное (13) Сухари и сушки (11)

Сахар (99,6) Мед (80) Пастила (79) Конфеты (65−77) Рис (75) Мука (71−73) Финики (72) Изюм (71) Гречка (68) Курага (66) Чернослив (65) Геркулес (65) Халва (55) Шоколад (50−55) Хлеб (48−50) Шиповник (24) Бананы (22,5) Чеснок (21) Картофель (20) Свекла (13)

Углеводы и белки в продуктах питания

Здравствуйте, мои дорогие читатели и гости блога! Когда я начала изучать принципы здорового питания, то столкнулась с множество проблем. Они выходили из-за не знания многих очевидных вещей, например, какие продукты содержат белки, какие углеводы и жиры и как их сочетать правильно. Казалось бы, что тут сложного, но я смотрю, многие также в начале своего пути плохо ориентируются в данном вопросе. И поэтому я хочу сегодня рассказать вам, какие продукты белковые, а какие углеводные и поделиться с вами тем, что я ем в течение недели.

Как известно, сбалансированное питание это грамотное сочетание всех веществ, которые попадают к нам внутрь из еды. Для того, чтобы похудеть, нужно соответственно, следить за тем, что мы кушаем. Если готовить на ужин макароны, пельмени и все это употреблять с добротным куском хлеба, то, к сожалению, абсолютно всех ждет фиаско.

Я уже писала вот в этой и этой статье, как правильно планировать здоровое питание, что нужно есть на завтрак, обед и ужин. А вот здесь я делилась с вами вариантами перекусов. Обязательно прочтите эти статьи, чтобы быть в курсе дела.

И так давайте теперь разберем, в какую категорию можно отнести тот или иной продукт.

Какие продукты содержат белок

Белок – наиважнейшее вещество, которое учувствует во множестве жизненноважных процессов в организме. Кушать мы его должны ежедневно, а тем, кто пытается сбросить лишние килограммы, он просто необходим. Как растения, так и продукты животного происхождения содержать белок. Их качество, конечно разное, но, тем не менее, нужно употреблять все виды этого вещества.

говядина
свинина
баранина
курица
индейка
яйца (куриные, перепелиные)
креветки
раки, крабы
рыба
молоко
сыр
творог
горох,
фасоль,
соя
рис
гречка
овес
грибы

Какие продукты содержат углеводы

Углеводы – это наша энергия. Они играют очень важную роль в функционировании всего нашего тела. Поэтому их полное исключение не может положительно сказаться на самочувствии. Но нужно понимать, что они бывают разными, и чтобы взять от них все самое полезное, необходимо знать какие углеводы можно употреблять, а от каких следует отказаться. Существуют две разновидности углеводов:

Простые, еще их называют легкоусвояемые

сахар
мед
белый хлеб
варенье
булочки
все кондитерские изделия
макароны из белой муки
варенье и джемы

Быстрые углеводы, как правило, они имеют низкую питательную ценность и маленькое количество клетчатки. Их переизбыток и неправильное потребление вызывает набор веса. Самое лучшее время их поедания, это завтрак, и то в ограниченных количествах.

Но если вы не можете отказаться, например, от хлеба, то лучше всего заменить его на ржаной, цельнозерновой или хлебцы. Прекрасная альтернатива сахару является натуральные сахарозаменители, например, стевиа. Запомните, если вы следите за фигурой или хотите похудеть, быстрые углеводы нужно полностью исключить из второй половины дня, даже в обед следует быть с ними осторожным.

Сложные углеводы или медленные

Они содержать большее количество клетчатки и имеют высокую питательную ценность.

хлебобулочные изделия и макароны из муки грубого помола (хоть они содержат медленные углеводы, их также стоит существенно ограничить на ужин)
гречка
овсянка
коричневый рис
горох
фасоль
чечевица
овощи
зелень
орехи
картофель
овощи
фрукты (не все)

Как видите углевод углеводу рознь и нужно быть достаточно внимательным, чтобы не съесть что-нибудь не то. Поэтому я составила для себя такую схему питания

Утро до 12.00 часов: белок+овощи+простые углеводы
Обед до 17.00 часов: белок+овощи+сложные углеводы
Ужин: белок+овощи

А вообще лучше всего полностью отказаться от белой муки и сахара, а, следовательно, всех продуктов содержащих их. Тогда вы никогда не будете страдать от лишнего веса, будете чувствовать себя прекрасно.

Почему одни углеводы полезные, а другие нет? На этот вопрос ответит следующая таблица:

Я думаю, что все понятно действие инсулиновой реакции. А инсулин это гормон, который образуется в поджелудочной железе. Его недостаток грозит повышению сахара в крови, и образованию диабета. При употреблении простых углеводов, сахар поступает в организм в огромных количествах, гормон не справляется с нагрузкой, отсюда излишки сахара преобразуются в жир. При поедании круп и овощей попадание сахара минимально, поэтому для получения энергии организм получает его из жира, то есть сжигает его.

Все очень просто, и одновременно сложно. Если вам трудно ориентироваться в этой теме, ничего страшного. Со временем вы все поймете. А пока я предлагаю вам вариант меню на неделю для правильного и здорового питания.

Примерное меню правильного питания на неделю

Понедельник: сырники, суп с фасолью, паштет из куриной печени
Вторник: гренки, куриный суп с грибами и лапшой, тушеная капуста
Среда: омлет, плов и рыбные котлетки
Четверг: творожная запеканка, макароны по-флотски, салат с морской капусты
Пятница: пшенная каша, борщ, винегрет
Суббота: мюсли, картофельная запеканка, салат с овощами и яйцом
Воскресенье: бутерброды, гуляш, творог

Как вы заметили, вопреки мнениям, здоровое питание это не одни овощи и овсяная каша. В рационе сохраняются большинство из тех продуктов, к которым привыкли все. А блюда получаются не менее вкусными.

Если у вас остались какие-либо вопросы, то задавайте их в комментариях. До новых встреч. Здоровья вам и хорошего настроения.

Продукты, богатые белками и углеводами

Не секрет, что многие употребляемые нами продукты содержат полезные вещества. Например, такие, как белки и углеводы. Первые представляют собой жизненно важные составляющие, которые поддерживают баланс в организме, участвуя в построении тканей. Они также задействованы в обмене веществ, как и в образовании и восстановлении поврежденных клеток.

Полноценное функционирование физического организма без белка, практически невозможно. Углеводы, в свою очередь, тоже представляют немалую ценность, ведь они целиком и полностью отвечают за поддержание жизненной энергии. А в совокупности с белками эти вещества способны формировать различные гормоны, ферменты и еще много других полезных соединений.

Чтобы поддерживать необходимое количество белков и углеводов в организме, необходимо сориентироваться в продуктах, в которых они содержатся. К примеру, белком насыщено мясо птицы, рыбы и животных, которых разводят в целях его получения. Однако его употребляют не все, ведь в последнее время стало особенно популярным вегетарианство. Поэтому последователям, данной разновидности питания, рекомендуется обратить внимание на морепродукты, бобовые, орехи, грибы, сою, семечки и яйца.

Молочная продукция, употребляемая большинством населения земного шара, представлена обширным ассортиментом в любом супермаркете. Она также содержит в себе белок, который способен укрепить костную ткань и зубы. Среди громадного перечня продуктов такого типа, сыр является наиболее насыщенным белком. В целях получения дополнительного количества этого вещества, можно включить свой рацион био-добавки, которые разрабатываются в основном для спортсменов. Процент содержания белка в таких смесях, как правило, очень высок.

Ведь активным людям необходимы составляющие, способные восстановить мышечную ткань и позволяющие переносить физические нагрузки, которые в большинстве случаев оказываются очень сильным стрессом для организма. Такие дополнения к обычному рациону необходимо приобретать в специальных магазинах. При этом стоит ориентироваться на отзывы покупателей о конкретной марке или продукте. Сахар, печенье, конфеты, мед, варенье, торты и пирожные содержат необходимые для организма углеводы.

В продуктах из этого перечня, содержание указанного вещества довольно высокое и поэтому оно не всегда правильно усваивается организмом, однако в любом случае дарит заряд жизненной энергии. Последнюю нужно и соответственно расходовать, чтобы не портилась фигура и не нарушался обмен веществ. Тем, кто стремится питаться правильно, следует обратить внимание на фрукты, овощи и ягоды, богатые углеводами.

К таким относятся: виноград, сладкая вишня, сухофрукты, яблоки, дыня, бананы, апельсин, мандарин, груша, сахарная свекла и даже картофель. Крупы тоже относятся к углеводо-содержащим. К этому же типу продуктов, относится хлеб. Он способен не только насытить организм, но и обеспечить его необходимой энергией на весь день. Однако сейчас считается, что употребление белых его сортов вредит здоровью, потому предпочтительнее стали во всем мире такие, которые содержат больший процент ржаной муки и различные злаки.

Употребление такого хлеба способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищению крови и выведению шлаков из кишечника. В настоящее время многие люди еще живут по принципу гласящему «что легче и проще готовится или покупается, то и употребляется». Но это не правильный подход, лучше составить сбалансированный рацион, при этом можно уменьшить порции, но подобрать такие продукты, которые поддержат необходимый баланс между, вырабатываемой организмом энергией и той, что расходуется человеком в процессе его жизнедеятельности. Тогда здоровье всех органов практически гарантировано до последних дней существования, как в общем-то, и активность.

С другой стороны, есть люди, которые наоборот ставят своей целью правильное питание, вследствие чего следуют различным несерьезным методикам, которые наносят вред организму, в результате чего возникают такие проблемы, как ожирение, сахарный диабет и прочие. Общественное мнение и стандарты красоты, в современном мире, играют очень большую роль, поэтому многие люди, стараются им соответствовать, жертвуя возможностью употреблять в пищу те или иные продукты, что негативно сказывается на их здоровье.

Им можно было бы порекомендовать придерживаться сбалансированного питания, в которое включены продукты, содержащие растительные белки и углеводы в достаточном количестве. К таким относятся: цветная капуста, фасоль, шпинат, огурцы, как свежие, так и соленые, спаржа, грибы, чеснок, лук, морковь, помидоры, картофель, брюква, редиска, свекла.

Их можно употреблять в жареном, вареном, запаренном, запеченном и, конечно же, свежем виде. О правильном приготовлении, перечисленных продуктов, можно узнать в специальных книгах и на сайтах, где собраны рецепты для вегетарианцев и веган. Чтобы избежать болезни и зашлакованность организма, диетологи рекомендуют употреблять продукты, богатые белками и углеводами и не экспериментировать, прочитав книжку очередного гуру, а подобрать такие, которые будут полноценно перерабатываться организмом и приносить ему пользу.

К одной из таких методик относится та, где рацион составляется в зависимости от группы крови человека. Как правило, в его состав входят продукты, содержащие белок, углеводы и часть необходимых жиров, чаще растительного происхождения. К ним относится: большая часть овощей, постное мясо и рыба, в некоторых случаях яйца сыр и почти все фрукты и ягоды. В настоящее время появилась еще одна новинка – похудение по фен шуй — рацион, который составляется на основе персонального гороскопа, составленного по правилам восточной астрологии.

Последний способен творить чудеса, позволяя сбросить необходимое количество килограммов раз и навсегда. Планируя такую диету, можно подобрать продукты, которые будут содержать все необходимые полезные вещества, и находиться в диапазоне личных предпочтений. В результате чего не возникает стресса в организме и не будет преследовать чувство голода.

Ожирение возникает в результате дисбаланса энергий и если такой наблюдается в столпах судьбы, то легко вычислить необходимые элементы, которые можно дополнить специальной диетой. К примеру, если не хватает в энергетике земли и металла, то рацион будет содержать продукты, относящиеся к данным стихиям и содержащие углеводы, белки и некоторый процент жиров.

Перечень их таков: хлеб, каши, квас, рис, молоко и молочные продукты, яйца, какао, говядина и куриное мясо. Как видно из данной публикации, полноценный ежедневный рацион должен состоять из определенного набора продуктов, содержащих питательные вещества необходимые организму. При этом не стоит ограничивать себя в получении каких-то веществ, ведь без белков невозможно восстановить мышечную массу, а без углеводов пропадают жизненные силы.

Ненасыщенные и насыщенные кислоты – Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, их роль в питании. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

Posted on 14.12.202026.01.2020 by alexxlab

Разница между Насыщенными и Ненасыщенными жирами

Ключевое различие между Насыщенными и Ненасыщенными жирами заключается в том, что Насыщенные жиры не имеют двойных связей между цепями жирных кислот, тогда как Ненасыщенные жиры имеют двойные связи в цепях жирных кислот.

Насыщенные и Ненасыщенные жиры

Жир или липид является макромолекулой, которая содержит центральную молекулу глицерина и три цепи жирных кислот, связанные вместе. Существует два типа жиров, основанных на связях между молекулами цепей жирных кислот — это Насыщенные жиры и Ненасыщенные жиры.

Содержание

Обзор и основные отличия
Что такое Насыщенные жиры
Что такое Ненасыщенные жиры
Сходство между Насыщенными и Ненасыщенными жирами
В чем разница между Насыщенными и Ненасыщенными жирами
Заключение

Что такое Насыщенные жиры?

Насыщенные жиры-это разновидность жиров, которые не имеют двойных связей между молекулами цепей жирных кислот. Все связи являются одиночными связями в этих жирах. Большинство продуктов животного происхождения содержат насыщенные жиры.

Продукты с преобладающими Насыщенными жирами

Они твердые при комнатной температуре и имеют высокую температуру плавления по сравнению с ненасыщенными жирами.

Кроме того, насыщенные жиры также считаются нездоровыми жирами, поскольку они могут повышать уровень холестерина в крови и могут блокировать артерии, вызывая сердечные приступы и инсульты. Масляная кислота, пальмитиновая кислота, лауриновая кислота, миристиновая кислота являются некоторыми примерами насыщенных жирных кислот.

Что такое Ненасыщенные жиры?

Ненасыщенные жиры — это тип жиров, которые имеют двойные связи между атомами углерода цепей жирных кислот. Они остаются в виде жидкостей при комнатной температуре. Растительная пища и рыба богаты ими.

Продукты с преобладающими Ненасыщенными жирами

Они также имеют низкую температуру плавления. Кроме того, ненасыщенные жиры не повышают уровень холестерина в крови и не вызывают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Следовательно, они являются полезными жирами.

Однако ненасыщенные жиры содержат мало энергии. Таким образом, они являются низкокалорийными. Пальмитолеиновая кислота, олеиновая кислота, миристолеиновая кислота, линолевая кислота и арахидоновая кислота — это лишь несколько примеров ненасыщенных жиров.

Каковы сходства между Насыщенными и Ненасыщенными жирами?

Насыщенные и ненасыщенные жиры содержат глицерин и жирные кислоты.
Оба жира присутствуют в нашей диете.
Оба типа жиров обеспечивают организм энергией.

В чем разница между Насыщенными и Ненасыщенными жирами?

Насыщенные и Ненасыщенные жиры
Насыщенные жиры — это тип жиров, которые имеют преимущественно единичные связи между молекулами в цепи жирных кислот	Ненасыщенные жиры — это разновидность жиров, которые имеют двойные связи между молекулами цепи жирных кислот
Форма
Твердые при комнатной температуре	Жидкие при комнатной температуре
Двойные связи
Не имеют двойных связей между молекулами	Имеют двойные связи между молекулами
Польза и вред
Могут повысить риск развития инфаркта и инсульта	Полезны для здоровья
Источники
В основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты	Содержатся в растительной пище (растительное масло, орехи и семена) и в рыбе
Содержание холестерина
Могут содержать высокий уровень холестерина	Не содержит холестерина
Повышение уровня холестерина
Повышают уровень холестерина в крови	Не повышают уровень холестерина в крови
Температура плавления
Имеют сравнительно высокую температуру плавления	Имеют более низкую температуру плавления
Энергия
Имеют высокую энергию	Имеют меньшую энергию
Примеры
Масляная кислота, пальмитиновая кислота, лауриновая кислота, миристиновая кислота	Пальмитолевая кислота, олеиновая кислота, миристоловая кислота, линолевая кислота и арахидоновая кислота

Заключение — Насыщенные и Ненасыщенные жиры

Разница между Насыщенными и Ненасыщенными жирами заключается соответственно в отсутствии и наличии двойных связей между атомами углерода цепей жирных кислот. Поскольку Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, они классифицируются как нездоровые жиры. Ненасыщенные жиры являются полезными жирами, содержащимися в растительной пище и рыбе.

употребление насыщенных и ненасыщенных кислот в период набора

Спортсмены — это такие люди, для которых переедание не вредная привычка и не часть нездорового образа жизни, а целенаправленное мероприятие, направленное на достижение конкретного результата – роста мышечной массой. Наша физиология такова, что для прироста новой мышечной массы, организму нужна энергия сверх того, что идет на обеспечения всех текущих затрат. Идеальным вариантом для правильного набора мышечной массы было бы обеспечить такое поступление энергии, которое бы соответствовало возможностям организма и ни калорией больше. Да вот только на практике высчитать эту величину практически невозможно. В естественных условиях нереально установить, сколько точно тратит энергии организм в течение дня-наша активность всегда разная. Нельзя спрогнозировать, сколько мышечной ткани мы способны нарастить в текущий момент, с учетом всех условий, хотя хотелось бы, конечно, побольше. Потому, в реальности часто доминирует стратегия, при которой профицит носит выраженный характер- прирост веса идет и за счет жира. Потом набранный жир убирается диетой. Спортсмены исходят из того, что лучше перестраховаться и набирать уверенно, чем экспериментировать с минимально необходимым профицитом и в итоге набирать «в год по чайной ложке».

Раз уж приходится набирать жир, то помимо того, что этот набор лучше свести к минимуму, будет полезным узнать, что и качественные характеристики пищевого жира в период переедания могут повлиять на дальнейшую «сушку», да и на степень прироста жировых запасов.

Перейдем сразу к делу — переедать лучше ненасыщенными жирами!

Почему? Ознакомимся с итогами одного исследования, которое сравнивало эффекты от переедания насыщенными и ненасыщенными жирами. Стоит сразу пояснить, что все диетические источники жиров содержат в своем составе и насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, но, как правило, одни значительно преобладают над другими.

В течение 7-ми недель одну группу здоровых людей перекармливали пальмовым маслом (насыщенный жир), другую подсолнечным (ненасыщенный). Чтобы проще эти масла было употреблять, их добавляли в специально выпекаемые кексы, которые участники употребляли в течение дня. Степень профицита и макрос диеты были у всех одинаковые. Так вот, по итогу, участники примерно одинаково увеличили вес тела, но у употреблявших насыщенные жиры увеличение количества жира в печени и брюшной полости заметно превышало таковое у употреблявших ненасыщенные, что сопровождалось повышением активности соответствующих генов в жировой ткани этих областей. При этом в группе ненасыщенных жиров общее количество накопленного жира было несколько меньше, а прирост мышечной массы больше (почти втрое-хотя абсолютные цифры невелики). Ученые пришли к выводу, что перекармливание насыщенными жирами усиливает накопление печеночного и висцерального жира, а избыток энергии из ненасыщенных жиров способствует еще и приросту мышечной массы.

Увеличение висцерального жира ассоциируется со снижением чувствительности к инсулину(инсулинорезистентности), поскольку приводит к снижению секреции адипонектина, регулирующего гомеостаз глюкозы. При переедании, инсулинорезистентность крайне нежелательна, так как приводит к повышению количества углеводов, синтезируемых в жир. А углеводов при наборе массы приходится есть много. Про ухудшение здоровья мы сейчас речи не ведем. Получается, что, чем больше мы набираем жира за счет избытка насыщенных жиров в рационе, тем выше будет наша склонность к последующему жиронакоплению.

Overfeeding polyunsaturated and saturated fat causes distinct effects on liver and visceral fat accumulation in humans. Rosqvist F, Iggman D, Kullberg J, Cedernaes J, Johansson HE, Larsson A, Johansson L, Ahlström H, Arner P, Dahlman I, Risérus U. Diabetes. 2014 Jul;63(7):2356-68.

Но это еще не все. В жировой ткани человека запасаются как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты. Преобладание в рационе того или другого вида жирных кислот влияет на то, какие именно жирные кислоты будут у нас запасаться. Это важно. Почему? Исследования показывают, что скорость мобилизации жира из жировых депо при липолизе зависит от структуры жирных кислот(ЖК). У ненасыщенных она самая высокая. Разница с насыщенными может достигать в 6 раз. То есть ненасыщенные мобилизуются в первую очередь. Это нам сулит менее сложное расставание с запасами жира в организме в период сушки. Цитирую:

«жирные кислоты избирательно мобилизуются из жировых клеток человека в соответствии с молекулярной структурой… Путем модуляции качественного поступления жирных кислот в органы и ремоделирования состава жирных кислот в жировой ткани эта селективность будет иметь значение для рассмотрения в физиологии, здравоохранении и эпидемиологии.»
(Selective release of human adipocyte fatty acids according to molecular structureThierry RACLOT, Dominique LANGIN, Max LAFONTAN, René GROSCOLASBiochemical JournalJun 15, 1997,324(3)911-915;)

Еще цитата:

«Высвобождение индивидуальных жирных кислот из жировой ткани является селективным (избирательным), что установлено исследованиями в пробирке, в естественных условиях, в исследованиях на животных и людях. Обычно жирные кислоты легче мобилизуются из жировых клеток, когда они короткоцепочечные и ненасыщенные. Эта селективность может повлиять на хранение отдельных жирных кислот в жировой ткани и их последующее поступление в клетки (где они расходуются). Характер пищевых жиров может влиять на липидный гомеостаз и отложение жира в организме. Диета с высоким содержанием Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) приводит к преимущественному распределению поглощенной энергии в сторону окисления, а не хранения. Жирные кислоты являются важными медиаторами экспрессии генов в печени. Гены, кодирующие как гликолитические, так и липогенные ферменты, а также ключевые метаболические ферменты, участвующие в окислении жирных кислот, регулируются диетическими ПНЖК».
(Selectivity of fatty acids on lipid metabolism and gene expression. Raclot T1, Oudart H. Proc Nutr Soc. 1999 Aug;58(3):633-46).

В цитируемой работе речь идет не только о влиянии пищевых жиров на состав жирных кислот жировой ткани, но и о их воздействии на жировой метаболизм. В частности, Омега-3 жирные кислоты влияют на повышение степени окисления жиров в печени, что приводит к их большему использованию в качестве текущего источника энергии, а не средству для депонирования.

Мононенасыщенные также хорошо показывают себя в сравнении с насыщенными. В одном исследовании сравнивались уровни окисления жиров всего тела у здоровых мужчин после завтрака с высоким содержанием жиров (43% от общей энергии), богатых либо мононенасыщенными жирами из оливкового масла или насыщенными из сливок. Через 5 часов после завтрака богатого мононенасыщенными жирами была значительно более высокая скорость окисления жира и более высокий термический эффект пищи (затраты энергии на пищеварение и усвоение) в сравнении с жирами насыщенными. Авторы исследования делают вывод:

«Если уровень окисления жиров после приема пищи выше при преобладании мононенасыщеных жирных кислот, чем насыщенных, то простое изменение типа потребляемого пищевого жира может оказать положительное влияние на снижение веса у мужчин, чей рацион состоит из относительно высокого содержания жира.
(The influence of the type of dietary fat on postprandial fat oxidation rates: monounsaturated (olive oil) vs saturated fat (cream). Piers LS1, Walker KZ, Stoney RM, Soares MJ, O’Dea K. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 Jun;26(6):814-21).

В другой более поздней работе анализировались различные исследования, изучавшие вызванный диетой термогенез (DIT, характеризует затраты энергии на пищеварение и усвоение пищи), расход энергии (EE) и окисление жиров (FOx) в ответ на прием пищи с высоким количеством жиров или долгосрочное диетическое вмешательство. Насыщенные жиры после однократного употребления вызывают более низкий DIT и FOx в сравнении с мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. Это значит, что организм тратит меньше энергии на усвоение насыщенного жира и его вовлечение в процессы обеспечения клеток энергией после приема пищи также менее выражены (окисление жиров (FOx) ниже — накопление выше). Долгосрочные диетические вмешательства также подтверждают мнение о том, что ненасыщенные жиры вызывают большие размеры EE, DIT и / или FOx по сравнению с насыщенными и что диета с высоким уровнем мононенасыщенных жиров вызывает большую потерю веса по сравнению с диетой с высоким уровнем насыщенных. В качестве вывода, авторы работы резюмируют:

«Насыщенные жиры в большей степени способствуют накоплению жира, чем моно- и полиненасыщенные. Ненасыщенные жиры более полезны с точки зрения метаболизма, в частности мононенасыщенные ≥ полиненасыщенные > насыщенные, о чем свидетельствуют более высокие значения DIT и FOx после приема пищи или высокожировых диет».
Effect of dietary fatty acid composition on substrate utilization and body weight maintenance in humans .Krishnan S1, Cooper JA. Eur J Nutr. 2014 Apr;53(3):691-710.

Еще в одном исследовании с участием здоровых женщин с нормальным весом в возрасте 18-35 лет было установлено, что в ответ на прием пищи с высоким содержанием жира, индуцируемый диетой термогенез (DIT) в наибольшей степени был после употребления полиненасыщенных жирных кислот — на 10% выше, чем мононенасыщенных и насыщенных.

Acute effect of dietary fatty acid composition on postprandial metabolism in women. Clevenger HC, Kozimor AL, Paton CM, Cooper JA. Exp Physiol. 2014 Sep;99(9):1182-90.

Заметная метаболлическая разница фиксируется даже между мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами в пище. Так в недавнем исследовании сравнивались реакция организма здоровых мужчин на 5-тидневную высокожировую диету (50% энергии из жира), с преобладанием либо моно- либо полиненасыщенных жирных кислот. В начале реакция на отдельные приемы пищи несколько отличалась от того, какой она была после 5-ти дней диеты. Дыхательный коэффициент (RER), характеризующий какой вид субстрата используют клетки в большей степени, был выше для полиненасыщенных жиров – что значит меньшую степень окисления жира в сравнении с мононенасыщенными (чем выше показатель RER, тем больше окисляется углеводов и меньше жиров, и наоборот). А вызванный диетой термогенез (DIT) у полиненасыщенных жиров был ниже. Однако после 5-дневной диеты с высоким содержанием жиров изменение метаболических реакций в рационе ПНЖК было больше, что свидетельствует о метаболической адаптивности диеты, богатой ПНЖК. В частности, дыхательный коэффициент у ПНЖК стал ниже на 20%, чем таковой у мононенасыщенных, то есть повысилась степень окисления жира ( 0,08 гр против 0,04 гр).

Metabolic responses to high-fat diets rich in MUFA v. PUFA. Polley KR, Miller MK, Johnson M, Vaughan R, Paton CM, Cooper JA. Br J Nutr. 2018 Jul;120(1):13-22.

Если вы обратили внимание, судя по двум вышеозвученным работам, реакция здоровых мужчин и женщин на высокожирные приемы пищи с преобладанием поли- или мононенасыщенных жирных кислот несколько различна. Это зафиксировано и в других исследованиях. А вот общее для них это то, что насыщенные жиры и для тех и других менее выгодны с точки зрения расхода/накопления. Это у здоровых, у лиц же с ожирением ситуация обстоит несколько хуже. Их реакция на разные типы жиров (при условии их значительного количества) мало отличается и в целом неблагоприятная (не фига было доводить до ожирения). Поскольку ожирение у спортсменов, строящих свое тело, явление редкое, то для них остается актуальной информации о предпочтении ненасыщенным жирам в условиях переедания.

Metabolic responses to dietary fatty acids in obese women. Clevenger HC, Stevenson JL, Cooper JA. Physiol Behav. 2015 Feb;139:73-9.

Заключение

В период запланированного переедания-на наборе мышечной массы, стоит уделять внимание качеству употребляемых в пищу жиров. В частности, предпочтение стоит отдавать моно- и полиненасыщенным жирным кислотам. С одной стороны, они эффективнее используются в качестве источника энергии сразу после их употребления при переедании, а с другой легче мобилизуются из жировых депо в период диеты с дефицитом энергии. Поскольку поступление в рацион того или иного типа жирных кислот в период переедания влияет на состав жировой ткани человека, выгоднее, чтобы накапливались жиры ненасыщенные (в организме человека они представлены мононенасыщенными).

Однако не стоит переоценивать эффект метаболической реакции организма на простые манипуляции с жирами. Выраженный профицит энергии, существенно превышающий потребности организма в любом случае приведет к активному жиронакоплению. Потенциальная польза будет заметна лишь в разумных пределах переедания.

P.S. Приведенная информация:

— не свидетельствует о том, что «калория не равна калории» — все жиры обладают одинаковой калорийностью и она никуда не исчезает

— уточняет механизм распределения поступающей в организм энергии после употребления того или иного типа жирных кислот.

Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, их роль в питании. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

Но есть у него и другие важные функции: снабжение организма необходимыми жирными кислотами (часть из которых является незаменимыми) и жирорастворимыми витаминами группы А, D и Е. Жиры образуют липидный барьер нашей кожи, не позволяя испаряться влаге и предохраняя кожный покров от пересыхания. Жир помогает телу эффективно использовать белки и углеводы. Достаточное содержание жиров необходимо для хорошей мозговой деятельности, концентрации внимания, памяти.

Но жир — жиру рознь, а мир жиров так разнообразен и богат, что можно запутаться и растеряться. Есть жиры животные и растительные (масла), твёрдые и жидкие, тугоплавкие и легкоплавкие.

Так какие же жиры приносят нам пользу, а какие вредят? – спросите вы. Так вопрос ставить нельзя. И вред, и польза жиров зависит только от их количества в рационе и сочетания. Все природные жиры и масла – это смеси насыщенных, моно- и полиненасыщенных жиров. В любом условно «полезном» жире содержится небольшое количество вредных жиров, в любом «вредном» — полезных.

Жиры (иначе триглицериды) относятся к классу липидов, и представляют собой природные органические соединения сложных эфиров глицерина и жирных кислот. А вот уже эти жирные кислоты делятся на: Насыщенные и ненасыщенные .

Если есть в молекуле жирной кислоты хотя бы одна свободная углеродная связь, не связанная с водородом – это ненасыщенная кислота, если такой связи нет – то насыщенная.

Насыщенные жирные кислоты в большом количестве (до 50% от общей массы) содержатся в твердых животных жирах. Исключение составляют пальмовое и кокосовое масла — несмотря на растительное происхождение, их жирные кислоты относятся к насыщенным. Насыщенные кислоты – масляная, уксусная, маргариновая, стеариновая, пальмитиновая, арахиновая и т.д. Пальмитиновая кислота – одна из самых распространенных жирных кислот в липидах животных и растений. В животных жирах и хлопковом масле эта кислота составляет четверть всех жирных кислот. Наиболее богато пальмитиновой кислотой (почти половина суммы всех жирных кислот) пальмовое масло.

Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в основном в жидких растительных маслах и продуктах моря. Во многих растительных маслах содержание их доходит до 80-90% (в подсолнечном, кукурузном, льняном, ). В животных жирах также есть ненасыщенные кислоты, но их количество невелико. К ненасыщенным относятся: пальмитолеиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая арахидоновая и другие кислоты. Тут есть ещё такая тонкость, ненасыщенные жирные кислоты, в молекуле которых одна свободная углеродная связь – называются мононенасыщенными, те у которых этих связей две и больше – полиненасыщенные.

Мононенасыщенные жирные кислоты не являются незаменимыми, поскольку наш организм способен их вырабатывать. Самая распространенная из мононенасыщенных жирных кислот – олеиновая кислота – содержится в больших количествах в оливковом масле, масле авокадо и арахисовом масле. Считается, что этот вид кислоты помогает снизить уровень холестерина в крови.

Полиненасыщенные жирные кислоты (комплекс кислот Омега-6) –
cодержатся в подсолнечном масле, соевом масле, растительном маргарине.

Полиненасыщенные жирные кислоты (комплекс кислот Омега-3) . По степени полезности они стоят на первом месте, так как обладают широким действием на различные системы организма: положительно влияют на сердечную деятельность, устраняют депрессию, препятствуют старению, сни

Жирные кислоты — это… Что такое Жирные кислоты?

Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвленную цепь из четного числа атомов углерода (С4-24, включая карбоксильный углерод) и могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными^[1].

Общие сведения

Жирные кислоты могут быть насыщенными (только с одинарными связями между атомами углерода), мононенасыщенными (с одной двойной связью между атомами углерода) и полиненасыщенными (с двумя и более двойными связями, находящимися, как правило, через CH₂-группу). Они различаются по количеству углеродных атомов в цепи, а также, в случае ненасыщенных кислот, по положению, конфигурации (как правило цис-) и количеству двойных связей. Жирные кислоты можно условно поделить на низшие (до семи атомов углерода), средние (восемь — двенадцать атомов углерода) и высшие (более двенадцати атомов углерода). Исходя из исторического названия данные вещества должны быть компонентами жиров. На сегодня это не так; термин «жирные кислоты» подразумевает под собой более широкую группу веществ.

Карбоновые кислоты начиная с масляной кислоты (С₄) считаются жирными, в то время как жирные кислоты, полученные непосредственно из животных жиров, имеют в основном восемь и больше атомов углерода (каприловая кислота). Число атомов углерода в натуральных жирных кислотах в основном чётное, что обусловлено их биосинтезом с участием ацетил-кофермента А.

Большая группа жирных кислот (более 400 различных структур, хотя только 10—12 распространены) находятся в растительных маслах семян. Наблюдается высокое процентное содержание редких жирных кислот в семенах определённых семейств растений.

Под незаменимыми понимаются те жирные кислоты, которые не могут быть синтезированы в организме. Для человека незаменимыми являются кислоты, содержащие по крайней мере одну двойную связь на расстоянии более девяти атомов углерода от карбоксильной группы.

Биохимия

Расщепление

Жирные кислоты в виде триглицеридов накапливаются в жировых тканях. При потребности под действием таких веществ как адреналин, норадреналин, глюкагон и адренокортикотропина запускается процесс липолиза. Освобождённые жирные кислоты выделяются в кровоток, по которому попадают к нуждающимся в энергии клеткам, где сперва при участии АТФ происходит связывание (активация) с коферментом А (КоА). При этом АТФ гидролизуется до АМФ с освобождением двух молекул неорганического фосфата (P_i).

R-COOH + КоА-SH + АТФ → R-CO-S-КоА + 2P_i + H⁺ + АМФ

Синтез

В растительном и животном организме жирные кислоты образуются, как продукты углеводного и жирового обмена. Синтез жирных кислот осуществляется в противоположность расщеплению в цитозоле.

Циркуляция

Пищеварение и всасывание

Коротко- и среднецепочечные жирные кислоты всасываются напрямую в кровь через капилляры кишечного тракта и проходят через воротную вену, как и другие питательные вещества. Более длинноцепочечные слишком велики, чтобы проникнуть напрямую через маленькие капилляры кишечника. Вместо этого они поглощаются жирными стенками ворсинок кишечника и заново синтезируются в триглицериды. Триглицериды покрываются холестерином и белками с образованием хиломикрона. Внутри ворсинки хиломикрон попадает в лимфатические сосуды, так называемый млечный капилляр, где поглощается большими лимфатическими сосудами. Он транспортируется по лимфатической системе вплоть до места, близкого к сердцу, где кровеносные артерии и вены наибольшие. Грудной канал освобождает хиломикрон в кровоток посредством подключичной вены. Таким образом триглицериды транспортируются в места, где в них нуждаются. ^[2]

Виды существования в организме

Жирные кислоты существуют в различных формах на различных стадиях циркуляции в крови. Они поглощаются в кишечнике, образуя хиломикроны, но в то же время они существуют в виде липопротеинов очень низкой плотности или липопротеинов низкой плотности после превращений в печени. При выделении из адипоцитов жирные кислоты поступают в свободном виде в кровь.

Кислотность

Кислоты с коротким углеводородным хвостом, такие как муравьиная и уксусная кислоты, полностью смешиваются с водой и диссоциируют с образованием достаточно кислых растворов (pK_a 3.77 и 4.76, соответственно). Жирные кислоты с более длинным хвостом незначительно отличаются по кислотности. Например, нонановая кислота имеет pK_a 4.96. Однако с увеличением длины хвоста растворимость жирных кислот в воде уменьшается очень быстро, в результате чего эти кислоты мало изменяют pH раствора. Значение величин pK_a для данных кислот приобретает значение лишь в реакциях, в которые эти кислоты способны вступить. Кислоты, нерастворимые в воде, могут быть растворены в тёплом этаноле, и оттитрованы раствором гидроксида натрия, используя фенолфталеин, в качестве индикатора до бледнорозового цвета. Такой анализ позволяет определить содержание жирных кислот в порции триглицеридов после гидролиза.

Реакции жирных кислот

Жирные кислоты реагируют так же, как и другие карбоновые кислоты, что подразумевает этерификацию и кислотные реакции. Восстановление жирных кислот приводит к жирным спиртам. Ненасыщенные жирные кислоты также могут вступать в реакции присоединения; наиболее характерно гидрирование, которое используется для превращения растительных жиров в маргарин. В результате частичного гидрирования ненасыщенных жирных кислот цис-изомеры, характерные для природных жиров, могут перейти в транс-форму. В реакции Варрентраппа ненасыщенные жиры могут быть расщеплены в расплавленной щёлочи. Эта реакция имеет значение для определения структуры ненасыщенных жирных кислот.

Автоокисление и прогоркание

Жирные кислоты при комнатной температуре подвергаются автоокислению и прогорканию. При этом они разлагаются на углеводороды, кетоны, альдегиды и небольшое количество эпоксидов и спиртов. Тяжёлые металлы, содержащиеся в небольших количествах в жирах и маслах, ускоряют автоокисление. Чтобы избежать этого, жиры и масла часто обрабатываются хелатирующими агентами, такими как лимонная кислота.

Применение

Натриевые и калиевые соли высших жирных кислот являются эффективными ПАВ и используются в качестве мыл. В пищевой промышленности жирные кислоты зарегистрированы в качестве пищевой добавки E570, как стабилизатор пены, глазирователь и пеногаситель. [1]

Разветвлённые жирные кислоты

Разветвлённые карбоновые кислоты липидов обычно не относятся к собственно жирным кислотам, но рассматриваются как их метилированные производные. Метилированные по предпоследнему атому углерода (изо-жирные кислоты) и по третьему от конца цепи (антеизо-жирные кислоты) входят в качестве минорных компонент в состав липидов бактерий и животных.

Разветвленные карбоновые кислоты также входят в состав эфирных масел некоторых растений: так, например, в эфирном масле валерианы содержится изовалериановая кислота:

Основные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты

Общая формула: C_nH_2n+1COOH или CH₃-(CH₂)_n-COOH

Тривиальное название	Систематическое название (IUPAC)	Брутто формула	Рациональная полуразвернутая формула	Нахождение	Т.пл.	pKa
Масляная кислота	Бутановая кислота	C₃H₇COOH	CH₃(CH₂)₂COOH	Сливочное масло, древесный уксус	−8 °C	4,82
Капроновая кислота	Гексановая кислота	C₅H₁₁COOH	CH₃(CH₂)₄COOH	Нефть	−4 °C	4,85
Каприловая кислота	Октановая кислота	C₇H₁₅COOH	CH₃(CH₂)₆COOH		17 °C	4,89
Пеларгоновая кислота	Нонановая кислота	C₈H₁₇COOH	CH₃(CH₂)₇COOH		12,5 °C	4.96
Каприновая кислота	Декановая кислота	C₉H₁₉COOH	CH₃(CH₂)₈COOH	Кокосовое масло	31 °C
Лауриновая кислота	Додекановая кислота	С₁₁Н₂₃СООН	CH₃(CH₂)₁₀COOH		43,2 °C
Миристиновая кислота	Тетрадекановая кислота	С₁₃Н₂₇СООН	CH₃(CH₂)₁₂COOH		53,9 °C
Пальмитиновая кислота	Гексадекановая кислота	С₁₅Н₃₁СООН	CH₃(CH₂)₁₄COOH		62,8 °C
Маргариновая кислота	Гептадекановая кислота	С₁₆Н₃₃СООН	CH₃(CH₂)₁₅COOH		61,3 °C
Стеариновая кислота	Октадекановая кислота	С₁₇Н₃₅СООН	CH₃(CH₂)₁₆COOH		69,6 °C
Арахиновая кислота	Эйкозановая кислота	С₁₉Н₃₉СООН	CH₃(CH₂)₁₈COOH		75,4 °C
Бегеновая кислота	Докозановая кислота	С₂₁Н₄₃СООН	CH₃(CH₂)₂₀COOH
Лигноцериновая кислота	Тетракозановая кислота	С₂₃Н₄₇СООН	CH₃(CH₂)₂₂COOH
Церотиновая кислота	Гексакозановая кислота	С₂₅Н₅₁СООН	CH₃(CH₂)₂₄COOH
Монтановая кислота	Октакозановая кислота	С₂₇Н₅₅СООН	CH₃(CH₂)₂₆COOH

Мононенасыщенные жирные кислоты

Общая формула: СН₃-(СН₂)_m-CH=CH-(CH₂)_n-COOH (_m=_ω-2; _n=_Δ-2)

Тривиальное название	Систематическое название (IUPAC)	Брутто формула	IUPAC формула (с метил.конца)	IUPAC формула (с карб.конца)	Рациональная полуразвернутая формула
Акриловая кислота	2-пропеновая кислота	С₂Н₃COOH	3:1ω1	3:1Δ2	СН₂=СН-СООН
Метакриловая кислота	2-метил-2-пропеновая кислота	С₃Н₅OOH	4:1ω1	3:1Δ2	СН₂=С(СН₃)-СООН
Кротоновая кислота	2-бутеновая кислота	С₃Н₅СOOH	4:1ω2	4:1Δ2	СН₂-СН=СН-СООН
Винилуксусная кислота	3-бутеновая кислота	С₃Н₆СOOH	4:1ω1	4:1Δ3	СН₂=СН-СН₂-СООН
Лауроолеиновая кислота	цис-9-додеценовая кислота	С₁₁Н₂₁СOOH	12:1ω3	12:1Δ9	СН₃-СН₂-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Миристоолеиновая кислота	цис-9-тетрадеценовая кислота	С₁₃Н₂₅СOOH	14:1ω5	14:1Δ9	СН₃-(СН₂)₃-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Пальмитолеиновая кислота	цис-9-гексадеценовая кислота	С₁₅Н₂₉СOOH	16:1ω7	16:1Δ9	СН₃-(СН₂)₅-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Петроселиновая кислота	цис-6-октадеценовая кислота	С₁₇Н₃₃СOOH	18:1ω12	18:1Δ6	СН₃-(СН₂)₁₆-СН=СН-(СН₂)₄-СООН
Олеиновая кислота	цис-9-октадеценовая кислота	С₁₇Н₃₃СOOH	18:1ω9	18:1Δ9	СН₃-(СН₂)₇-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Элаидиновая кислота	транс-9-октадеценовая кислота	С₁₇Н₃₃СOOH	18:1ω9	18:1Δ9	СН₃-(СН₂)₇-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Цис-вакценовая кислота	цис-11-октадеценовая кислота	С₁₇Н₃₃СOOH	18:1ω7	18:1Δ11	СН₃-(СН₂)₅-СН=СН-(СН₂)₉-СООН
Транс-вакценовая кислота	транс-11-октадеценовая кислота	С₁₇Н₃₃СOOH	18:1ω7	18:1Δ11	СН₃-(СН₂)₅-СН=СН-(СН₂)₉-СООН
Гадолеиновая кислота	цис-9-эйкозеновая кислота	С₁₉Н₃₇СOOH	20:1ω11	19:1Δ9	СН₃-(СН₂)₉-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Гондоиновая кислота	цис-11-эйкозеновая кислота	С₁₉Н₃₇СOOH	20:1ω9	20:1Δ11	СН₃-(СН₂)₇-СН=СН-(СН₂)₉-СООН
Эруковая кислота	цис-9-доказеновая кислота	С₂₁Н₄₁СOOH	22:1ω13	22:1Δ9	СН₃-(СН₂)₁₁-СН=СН-(СН₂)₇-СООН
Нервоновая кислота	цис-15-тетракозеновая кислота	С₂₃Н₄₅СOOH	24:1ω9	23:1Δ15	СН₃-(СН₂)₇-СН=СН-(СН₂)₁₃-СООН

Полиненасыщенные жирные кислоты

Общая формула: СН₃-(СН₂)_m-(CH=CH-(CH₂)_х(СН₂)n-COOH

Тривиальное название	Систематическое название (IUPAC)	Брутто формула	IUPAC формула (с метил.конца)	IUPAC формула (с карб.конца)	Рациональная полуразвернутая формула
Сорбиновая кислота	транс,транс-2,4-гексадиеновая кислота	С₅Н₇COOH	6:2ω3	6:2Δ2,4	СН₃-СН=СН-СН=СН-СООН
Линолевая кислота	цис,цис-9,12-октадекадиеновая кислота	С₁₇Н₃₁COOH	18:2ω6	18:2Δ9,12	СН₃(СН₂)₃-(СН₂-СН=СН)₂-(СН₂)₇-СООН
Линоленовая кислота	цис,цис,цис-6,9,12-октадекатриеновая кислота	С₁₇Н₂₈COOH	18:3ω6	18:3Δ6,9,12	СН₃-(СН₂)-(СН₂-СН=СН)₃-(СН₂)₆-СООН
Линоленовая кислота	цис,цис,цис-9,12,15-октадекатриеновая кислота	С₁₇Н₂₉COOH	18:3ω3	18:3Δ9,12,15	СН₃-(СН₂-СН=СН)₃-(СН₂)₇-СООН
Арахидоновая кислота	цис-5,8,11,14-эйкозотетраеновая кислота	С₁₉Н₃₁COOH	20:4ω6	20:4Δ5,8,11,14	СН₃-(СН₂)₄-(СН=СН-СН₂)₄-(СН₂)₂-СООН
Дигомо-γ-линоленовая кислота	8,11,14-эйкозатриеновая кислота	С₁₉Н₃₃COOH	20:3ω6	20:3Δ8,11,14	СН₃-(СН₂)₄-(СН=СН-СН₂)₃-(СН₂)₅-СООН
—	4,7,10,13,16-докозапентаеновая кислота	С₁₉Н₂₉COOH	20:5ω4	20:5Δ4,7,10,13,16	СН₃-(СН₂)₂-(СН=СН-СН₂)₅-(СН₂)-СООН
Тимнодоновая кислота	5,8,11,14,17-эйкозапентаеновая кислота	С₁₉Н₂₉COOH	20:5ω3	20:5Δ5,8,11,14,17	СН₃-(СН₂)-(СН=СН-СН₂)₅-(СН₂)₂-СООН
Цервоновая кислота	4,7,10,13,16,19-докозагексаеновая кислота	С₂₁Н₃₁COOH	22:6ω3	22:3Δ4,7,10,13,16,19	СН₃-(СН₂)-(СН=СН-СН₂)₆-(СН₂)-СООН
—	5,8,11-эйкозатриеновая кислота	С₁₉Н₃₃COOH	20:3ω9	20:3Δ5,8,11	СН₃-(СН₂)₇-(СН=СН-СН₂)₃-(СН₂)₂-СООН

Примечания

См. также

Польза и вред насыщенных жирных кислот

Эта тема обрела свою популярность сравнительно недавно – с тех пор, когда человечество усиленно стало стремиться к стройности. Именно тогда заговорили о пользе и вреде жиров. Исследователи классифицируют их на основе химической формулы по признаку наличия двойных связей. Присутствие или отсутствие последних позволяет разделять жирные кислоты на две большие группы: ненасыщенные и насыщенные.

О свойствах каждой из них написано немало, и считается, что первая относится к полезным жирам, а вот вторая таковой не является. Однозначно подтвердить истинность этого заключения или же опровергнуть его в корне неверно. Любой природный элемент имеет значение для полноценного развития человека. Иными словами, попробуем разобраться, в чём заключается польза и есть ли вред от употребления насыщенных жирных кислот.

Особенности химической формулы

Если подходить в аспекте их молекулярного строения, то правильным шагом будет обратиться за помощью к науке. Первое, вспомнив химию, заметим, что жирные кислоты по своей сути углеводородные соединения, и их атомное строение образуется в виде цепочки. Второе, то, что атомы углерода четырехвалентны. И на конце цепочки они связаны с тремя частицами водорода и одной углерода. В середине их окружают по два атома углерода и водорода. Как видим, цепь полностью заполнена – нет возможности для присоединения ещё хотя бы одной частицы водорода.

Лучше всего представит насыщенные жирные кислоты формула. Это вещества, молекулы которых являют собой углеродную цепь, по своей химической структуре они проще других жиров и содержат парное число атомов углерода. Название своё получают на основании системы углеводородов насыщенных с определённой длиной цепочки. Формула в общем виде:

Ch4-(Ch3)n-COOH

Некоторые свойства этих соединений характеризует такой показатель, как температура плавления. Также их разделяют на виды: высокомолекулярные и низкомолекулярные. Первые имеют твёрдую консистенцию, вторые – жидкую, чем выше молярная масса, тем больше показатель температуры, при котором они плавятся.

Насыщенные жирные кислоты ещё называют одноосновными, по причине того, что в их структуре отсутствуют двойные связи между расположенными рядом атомами углерода. Это приводит к тому, что их реакционная способность снижается – организму человека сложнее их расщеплять, и на этот процесс, соответственно, уходит больше затрат энергии.

Характерные особенности

Самым ярким представителем и, пожалуй, наиболее известной насыщенной жирной кислотой является пальмитиновая, или как её ещё называют, гексадекановая. Её молекула включает 16 атомов углерода (С16:0) и ни единой двойной связи. Около 30–35 процентов её содержится в липидах человека. Это одна из основных видов предельных кислот, содержащихся в бактериях. Также она присутствует в жирах различных животных и ряда растений, например, в пресловутом пальмовом масле.

Большим количеством атомов углерода характеризуется стеариновая и арахиновая насыщенные жирные кислоты, формулы которых включают соответственно 18 и 20. Первая в большом количестве содержится в бараньем жире – здесь её может быть до 30 %, присутствует она и в растительных маслах – около 10 %. Арахиновая, или — в соответствии с её систематическим названием — эйкозановая, содержится в сливочном и арахисовом масле.

Все эти вещества являют собой высокомолекулярные соединения и по своей консистенции твёрдые.

«Насыщенные» продукты

Сегодня без них сложно представить современную кухню. Предельные жирные кислоты встречаются в продуктах и животного, и растительного происхождения. Однако, сравнивая их содержание в обеих группах, следует заметить, что в первом случае их процент выше, нежели во втором.

К списку продуктов, содержащих в большом количестве насыщенные жиры, относят все мясные продукты: свинину, говядину, баранину и разные виды птицы. Группа молочных изделий тоже может похвастаться их наличием: мороженое, сметана, сливочное масло, сюда же можно отнести и само молоко. Также предельные жиры содержатся в некоторых видах растительных масел: пальмовом и кокосовом.

Немного об искусственных продуктах

К группе насыщенных жирных кислот относят и такое «достижение» современной индустрии питания, как трансжиры. Получают их путём гидрогенизации растительных масел. Суть процесса состоит в том, что жидкое растительное масло под давлением и при температуре до 200 градусов подвергают активному воздействию газообразного водорода. В результате получают новый продукт – гидрогенизированный, имеющий искажённый тип молекулярной структуры. В природной среде соединения такого рода отсутствуют. Цель подобного превращения направлена вовсе не на пользу человеческому здоровью, а вызвана стремлением получить «удобный» твёрдый продукт, улучшающий вкус, с хорошей текстурой и продолжительным сроком хранения.

Роль насыщенных жирных кислот в функционировании организма человека

Биологические функции, возложенные на эти соединения, состоят в том, чтобы снабжать организм энергией. Растительные их представители являют собой сырьё, используемое организмом для формирования мембран клеток, а также как источник поступления биологических веществ, активно участвующих в процессах тканевой регуляции. Это особенно актуально по причине возросшего в последние годы риска формирования злокачественных образований. Насыщенные жирные кислоты участвуют в процессах синтеза гормонов, усвоения витаминов и различных микроэлементов. Снижение их потребления может негативно повлиять на здоровье мужчины, поскольку они участвуют в производстве тестостерона.

Польза или вред насыщенных жиров

Вопрос об их вреде остаётся открытым, поскольку прямой связи с возникновением заболеваний не выявлено. Однако существует предположение о том, что при чрезмерном употреблении повышается риск возникновения ряда опасных заболеваний.

Что можно сказать в защиту жирных кислот

Достаточно долго насыщенные продукты «обвиняли в причастности» к росту уровня плохого холестерина в крови. Современная диетология оправдала их, установив, что присутствие в мясе пальмитиновой кислоты и стеариновой в молочных изделиях само по себе никоим образом не отражается на показателе «вредного» холестерина. Виновником его повышения были признаны углеводы. Пока их содержание на низком уровне, жирные кислоты никакого вреда не представляют.

Было также установлено, что при снижении потребления углеводов с одновременным увеличением количества потребляемых «насыщенных продуктов» наблюдается даже некоторое повышение уровня «хорошего» холестерина, что говорит об их пользе.

Здесь следует заметить, что на определённом этапе жизни человека такой вид насыщенных жирных кислот становится просто необходим. Известно, что материнское грудное молоко богато ими и является полноценным питанием для новорождённого. Поэтому для детей и людей с ослабленным здоровьем употребление подобных продуктов способно принести пользу.

В каких случаях они могут навредить

Если суточное потребление углеводов составляет более 4 грамм на килограмм массы тела, то можно наблюдать, как негативно влияют на здоровье насыщенные жирные кислоты. Примеры, подтверждающие этот факт: пальмитиновая, которая содержится в мясе, провоцирует снижение активности инсулина, стеариновая, присутствующая в молокопродуктах активно способствует формированию подкожных жировых отложений и негативно действует на сердечно-сосудистую систему.

Здесь можно сделать вывод о том, что повышение потребления углеводов способно перевести «насыщенные» продукты в разряд вредных для здоровья.

Вкусная угроза здоровью

Характеризуя «произведённые природой» насыщенные жирные кислоты, вред которых не доказан, следует вспомнить и про искусственные – гидрогенизированные, получаемые методом принудительного насыщения жиров растительного происхождения водородом.

Сюда следует отнести маргарин, который, во многом благодаря своей низкой стоимости, активно используется: в производстве различной кондитерской продукции, всевозможных полуфабрикатов и в местах общественного питания для приготовления блюд. Употребление этого продукта и производных от него ничего хорошего для здоровья не несёт. Более того, провоцирует возникновение таких серьёзных заболеваний, как диабет, рак, ишемическая болезнь сердца, закупорка сосудов.

Омега-6-ненасыщенные жирные кислоты — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 19 сентября 2017; проверки требуют 4 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 19 сентября 2017; проверки требуют 4 правки.

Омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты органические соединения, относятся к семейству ненасыщенных жирных кислот, имеющих двойную углерод-углеродную связь в омега-6 позиции, то есть между шестым и седьмым атомами углерода, считая от метилового конца цепи жирной кислоты.

традиционное или тривиальное название	липидная формула	химическое название
линолевая кислота (ЛК, LA)	18:2 (n−6)	цис,цис-9,12-октадекадиеновая кислота (octadecadienoic acid)
γ{\displaystyle \gamma }-линоленовая кислота^[en] (GLA)	18:3 (n−6)	цис,цис,цис-6,9,12-октадекатриеновая кислота (octadecatrienoic acid)
календовая кислота^[en]	18:3 (n−6)	8транс,10транс,12цис-октадекатриеновая кислота (octadecatrienoic acid)
Эйкозадиеновая кислота	20:2 (n−6)	цис,цис-11,14-эйкозадиеновая кислота (eicosadienoic acid)
дигомо-γ{\displaystyle \gamma }-линоленовая кислота^[en] (ДГДК, DGLA)	20:3 (n−6)	цис,цис,цис-8,11,14-эйкозатриеновая кислота (eicosatrienoic acid)
арахидоновая кислота (АК, AA)	20:4 (n−6)	цис,цис,цисцис-6,9,12,15-эйкозатетраеновая кислота (eicosatetraenoic acid)
Докозадиеновая кислота	22:2 (n−6)	цис,цис-13,16-докозадиеновая кислота (docosadienoic acid)
адреновая (докозотетраеновая) кислота^[en]	22:4 (n−6)	цис,цис,цис,цис-7,10,13,16-докозатетраеновая кислота (docosatetraenoic acid)
докозапентаеновая кислота (кислота Осбонда)^[en]	22:5 (n−6)	цис,цис,цис,цис,цис-4,7,10,13,16-докозапентаеновая кислота (docosapentaenoic acid)
Тетракозатетраеновая кислота	24:4 (n−6)	цис,цис,цис,цис-9,12,15,18-тетракозатетраеновая кислота (tetracosatetraenoic acid)
Тетракозапентаеновая кислота	24:5 (n−6)	цис,цис,цис,цис,цис-6,9,12,15,18-тетракозапентаеновая кислота (tetracosapentaenoic acid)

Омега-6 жирные кислоты содержатся в следующих продуктах питания:

Предполагаемые отрицательные эффекты потребления омега-6 кислот[править | править код]

Некоторые медицинские исследования подтверждают, что избыточное потребление омега-6 жирных кислот по отношению к омега-3 кислотам может увеличить риск ряда заболеваний^[2]^[3]^[4].

Современная западная диета включает большое количество омега-6 и недостаточное омега-3 (среднее отношение омега-6 к омега-3 15:1 — 16:1)^[5].

Наилучшее соотношение — 4:1, а современный человек получает из своей диеты примерно 20:1, то есть в пять раз меньше омега-3 жирных кислот, что вызывает дисбаланс в обменных процессах, и может привести к заболеваниям^{[источник не указан 857 дней]}^[6]. Для решения этой проблемы необходимо увеличивать в своей диете долю омега-3 по отношению к омега-6, принимая продукты, богатые омега-3^[7]^[8].

↑ GRAS Notice (GRN) No. 575. GRAS Determination of Oat Protein for Use in Food (англ.)
↑ Lands, W. E.M. Dietary Fat and Health: The Evidence and the Politics of Prevention: Careful Use of Dietary Fats Can Improve Life and Prevent Disease (англ.) // Annals of the New York Academy of Sciences (англ.)русск. : journal. — 2005. — Vol. 1055. — P. 179—192. — DOI:10.1196/annals.1323.028. — Bibcode: 2005NYASA1055..179L. — PMID 16387724.
↑ Hibbeln, Joseph R; Nieminen, Levi RG; Blasbalg, Tanya L; Riggs, Jessica A; Lands, William E. M. Healthy intakes of n−3 and n−6 fatty acids: estimations considering worldwide diversity (англ.) // The American Journal of Clinical Nutrition (англ.)русск. : journal. — 2006. — Vol. 83, no. 6 Suppl. — P. 1483S—1493S. — PMID 16841858.
↑ Okuyama, H.; Ichikawa, Y.; Sun, Y.; Hamazaki, T.; Lands, W.E.M. ω3 Fatty Acids Effectively Prevent Coronary Heart Disease and Other Late-Onset Diseases – The Excessive Linoleic Acid Syndrome // Prevention of Coronary Heart Disease (неопр.) / Okuyama, H.. — 2006. — С. 83—103. — (World Review of Nutrition and Dietetics). — ISBN 3-8055-8179-3. — DOI:10.1159/000097809.
↑ Simopoulos, A.P. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids (англ.) // Biomedicine & Pharmacotherapy (англ.)русск. : journal. — 2002. — Vol. 56, no. 8. — P. 365—379. — DOI:10.1016/S0753-3322(02)00253-6. — PMID 12442909.
↑ Daley, C.A.; Abbott, A.; Doyle, P.; Nader, G.; and Larson, S. (2004). A literature review of the value-added nutrients found in grass-fed beef products. California State University, Chico (College of Agriculture). [1] Архивная копия от 21 августа 2010 на Wayback Machine Retrieved 2008-03-23{{подст:не АИ}}
↑ Simopoulos A. P. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. (англ.) // Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie. — 2002. — Vol. 56, no. 8. — P. 365—379. — PMID 12442909. [исправить]
↑ Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health. Nutritional recommendations / Nutr Hosp. 2011;26(2):323-329 ISSN 0212-1611

Предложения со словосочетанием НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Однако такой жир, в отличие от жиров пищевых продуктов, содержит только насыщенные жирные кислоты, что не очень полезно. Жиры, в составе которых преобладают насыщенные жирные кислоты, имеют твёрдую консистенцию (тугоплавкие). Животные жиры представляют собой твёрдые вещества, в состав которых входит большое количество насыщенных жирных кислот с высокой температурой плавления. Основным энергетическим материалом для человеческого организма служат насыщенные жирные кислоты, такие как пальмитиновая, стеариновая и др. В подкожной жировой клетчатке преобладают жиры, содержащие насыщенные жирные кислоты, имеющие более плотную консистенцию.

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: голодовка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Положительное

Отрицательное

Насыщенные жирные кислоты имеют форму устойчивого стержня. Как оказалось, увеличенная видовая продолжительность жизни коррелировала с более высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Если объём содержащихся в ней насыщенных жирных кислот увеличивается, то и биосинтез холестерина в ней также повышается. Кроме того, такие вещества содержат насыщенные жирные кислоты. Основными источниками насыщенных жирных кислот являются тугоплавкие жиры, сливочное масло. Увеличивается количество насыщенных жирных кислот, а ненасыщенных — уменьшается. При густой себорее сало плотное за счёт снижения в его составе жидких насыщенных жирных кислот и увеличения твёрдых насыщенных кислот. К таким же опасным продуктам можно отнести и все содержащие легкоусвояемые углеводы, а также насыщенные жирные кислоты (животные жиры). Однако жир, синтезированный из белков и углеводов, в отличие от жиров пищевых продуктов, содержит только насыщенные жирные кислоты. Кедровое масло, богатое витаминами E, P, насыщенными жирными кислотами, назначается в качестве общеукрепляющего средства взрослым и детям. Насыщенные жирные кислоты — это жиры животного происхождения, парафины, которые твердеют при комнатной температуре. Животные жиры богаты насыщенными жирными кислотами. Чем больше насыщенных жирных кислот, тем труднее жиры расщепляются пищеварительными ферментами, а значит, и усваиваются. Также в маслах растительного происхождения имеются и насыщенные жирные кислоты, но они имеют более низкую пищевую ценность. Впрочем, это не означает, что надо отказаться от сливочного масла — кроме насыщенных жирных кислот оно содержит немало полезных веществ. И запомните, где этих насыщенных жирных кислот содержится особенно много! Предельные насыщенные жирные кислоты используются в основном в качестве источника энергии. Чем больше насыщенных жирных кислот, тем выше температура плавления жира — твёрдость. Дети едят слишком много сахара, насыщенных жирных кислот и обработанной пищи. Организм формирует мононенасыщенные жиры из насыщенных жирных кислот и по-разному использует их. Насыщенные жирные кислоты короткой и средней цепи обладают важными противомикробными свойствами. Не забывайте про глюкозу и насыщенные жирные кислоты. Жир, в который входит много насыщенных жирных кислот, считается насыщенным, и чем большее количество насыщенных жирных кислот, тем выше температура его плавления. Грецкие орехи нужно есть всем, но особенно людям пожилым, так как богатые насыщенными жирными кислотами масла грецких орехов очень полезны при атеросклерозе и непорядках в работе кишечника. Испанские исследователи изучили воздействие трёх диет на обмен углеводов и жиров в организме и на уровень инсулина у полных людей, случайным образом назначая им 28-дневные диеты с высоким содержанием либо насыщенных жирных кислот, либо мононенасыщенных жирных кислот или углеводов. Однако надо знать меру в потреблении жиров, поскольку избыток насыщенных жирных кислот может привести к нарушению обмена веществ — ожирению, а также к повышению содержания холестерина в крови, что способствует развитию атеросклероза. В тканях человека из этой группы насыщенных жирных кислот наиболее известны каприловая (10: 0), лауриновая (12: 0), миристиновая (14: 0) и пальмитиновая (16: 0). Миллионами тонн измеряется и объём мировой торговли кокосовым маслом, которое состоит, в основном, из насыщенных жирных кислот, лауриновой и миристиновой, и не является жидким. В составе резервных жиров у человека (в норме это в среднем от 15 до 20 кг) преобладают насыщенные жирные кислоты: миристиновая, пальмитиновая, стеариновая и мононенасыщенная олеиновая. Запасные жиры подкожной жировой клетчатки, которые доминируют в общем жировом обмене млекопитающих и птиц, состоят преимущественно из стабильных насыщенных жирных кислот. В настоящее время, отчасти вследствие разнообразных судебных исков, в пищевой индустрии происходит постепенная замена рафинированных растительных жиров на ещё более дешёвое пальмовое масло, в котором преобладают насыщенные жирные кислоты. Жиры являются необходимыми для переваривания и полноценного усвоения таких витаминов, как A, D, E, K. Насыщенные жирные кислоты обладают минимальными биологическими свойствами и легко синтезируются в организме человека, но в избыточном количестве они отрицательно влияют на липидный обмен, на работу печени и поджелудочной железы. В вегетарианской диете возможен недостаток таких компонентов пищи, как протеин, железо, кальций, насыщенные жирные кислоты, жирные кислоты омега-3, витамин D, рибофлавин, витамин B12, витамин A, йод, цинк. А вот насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в жирном мясе, сале, ветчине и других животных продуктах могут провоцировать повышение уровня холестерина в организме и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Значительное содержание основных жирных аминокислот позволяет сделать питание полноценным, улучшая соотношение между полиненасыщенными жирными кислотами и насыщенными жирными кислотами, столь необходимыми в борьбе против сердечно-сосудистых заболеваний. Коровий молочный жир также непригоден для людей, так как он содержит намного больше насыщенных жирных кислот, чем, например, женское молоко, а это, в свою очередь, может способствовать развитию атеросклероза. Главное, чтобы при выбранной вами схеме питания вы хорошо себя чувствовали и не перегружали организм солью, сахаром и насыщенными жирными кислотами, содержащимися в животных жирах. Избыток в рационе продуктов, богатых насыщенными жирными кислотами, ухудшает усвоение белков, кальция, магния, повышает потребность в витаминах, обеспечивающих жировой обмен, способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца, ожирению, желчнокаменной болезни. Так называемые тугоплавкие жиры — бараний, свиной, говяжий, в состав которых входят насыщенные жирные кислоты, имеют более высокую температуру плавления, хуже усваиваются организмом. При повышении уровня холестерина повышается свёртываемость крови, особенно после приёма пищи, богатой животными жирами, в которых содержится большое количество насыщенных жирных кислот. Избыток насыщенных жирных кислот присутствует в животных жирах: баранье, говяжье, свиное сало, кулинарные жир, образует совместно с кальцием соединения, которые не могут всосаться. Однако красное мясо содержит высокую концентрацию насыщенных жирных кислот и холестерина, что значительно увеличивает риск блокирования сосудов «жировыми» бляшками, приводя к инфаркту сердца и мозга (инсульту) (2).

Каша геркулесовая с изюмом калорийность на воде – Рецепт Овсяная каша на воде с изюмом и тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Posted on 14.12.202024.01.2020 by alexxlab

Рецепт Геркулесовая каша на воде с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Геркулесовая каша на воде с изюмом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.1 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3575 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.8%	5429 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	2.8%	8000 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	8.9%	2407 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.4%	3333 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	8.1%	2613 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	7.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	1.7%	12857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.346 мкг	400 мкг	0.6%	1.3%	17050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	2.3%	9202 г
Витамин Н, биотин	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	8.7%	2451 г
Витамин РР, НЭ	0.5108 мг	20 мг	2.6%	5.5%	3915 г
Макроэлементы
Калий, K	70.2 мг	2500 мг	2.8%	5.9%	3561 г
Кальций, Ca	12.55 мг	1000 мг	1.3%	2.8%	7968 г
Магний, Mg	15.8 мг	400 мг	4%	8.5%	2532 г
Натрий, Na	7.78 мг	1300 мг	0.6%	1.3%	16710 г
Сера, S	9.83 мг	1000 мг	1%	2.1%	10173 г
Фосфор, Ph	38.9 мг	800 мг	4.9%	10.4%	2057 г
Хлор, Cl	8.64 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	26620 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	5.9%	3629 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.8%	24590 г
Кобальт, Co	0.51 мкг	10 мкг	5.1%	10.8%	1961 г
Марганец, Mn	0.3909 мг	2 мг	19.5%	41.4%	512 г
Медь, Cu	46.41 мкг	1000 мкг	4.6%	9.8%	2155 г
Фтор, F	90.14 мкг	4000 мкг	2.3%	4.9%	4438 г
Цинк, Zn	0.3161 мг	12 мг	2.6%	5.5%	3796 г

Энергетическая ценность Геркулесовая каша на воде с изюмом составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша геркулесовая на воде с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша геркулесовая на воде с изюмом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.8%	2815 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.2%	4667 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	9.1%	1165 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8%	1333 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	3.5%	3023 г
Зола	0.847 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	7%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В4, холин	0.89 мг	500 мг	0.2%	0.2%	56180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	3.8%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	3.3%	3226 г
Витамин В9, фолаты	5.014 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7978 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.331 мг	15 мг	2.2%	2.3%	4532 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.011 мкг	50 мкг	8%	8.5%	1247 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.9841 мг	20 мг	4.9%	5.2%	2032 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.31 мг	2500 мг	5.1%	5.4%	1979 г
Кальций, Ca	17.64 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5669 г
Магний, Mg	29.22 мг	400 мг	7.3%	7.7%	1369 г
Натрий, Na	119.39 мг	1300 мг	9.2%	9.8%	1089 г
Сера, S	18.17 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5504 г
Фосфор, Ph	74.1 мг	800 мг	9.3%	9.9%	1080 г
Хлор, Cl	185.67 мг	2300 мг	8.1%	8.6%	1239 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	5.2%	2043 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12500 г
Кобальт, Co	1.046 мкг	10 мкг	10.5%	11.1%	956 г
Марганец, Mn	0.7909 мг	2 мг	39.5%	41.9%	253 г
Медь, Cu	128.01 мкг	1000 мкг	12.8%	13.6%	781 г
Молибден, Mo	0.315 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	22222 г
Селен, Se	1.813 мкг	55 мкг	3.3%	3.5%	3034 г
Фтор, F	46.27 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8645 г
Цинк, Zn	0.9692 мг	12 мг	8.1%	8.6%	1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.226 г	~
Сахароза	0.036 г	~
Фруктоза	2.381 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.435 г	min 16.8 г	2.6%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.43 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.5%
18:2 Линолевая	0.46 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.3%

Энергетическая ценность Каша геркулесовая на воде с изюмом составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Геркулес на воде с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Геркулес на воде с изюмом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.8 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2913 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.2%	4222 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.8%	6222 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	8.5%	2028 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.9%	2500 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.4%	2690 г
Зола	0.2391 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	8.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	1.6%	10588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.9%	5882 г
Витамин В9, фолаты	3.234 мкг	400 мкг	0.8%	1.4%	12369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	2.6%	6667 г
Витамин Н, биотин	2.813 мкг	50 мкг	5.6%	9.7%	1777 г
Витамин РР, НЭ	0.6775 мг	20 мг	3.4%	5.9%	2952 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.28 мг	2500 мг	2.9%	5%	3412 г
Кальций, Ca	13.54 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7386 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	8.8%	1972 г
Натрий, Na	7.21 мг	1300 мг	0.6%	1%	18031 г
Сера, S	13.2 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7576 г
Фосфор, Ph	50.2 мг	800 мг	6.3%	10.9%	1594 г
Хлор, Cl	11.43 мг	2300 мг	0.5%	0.9%	20122 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	5.7%	2995 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	1%	17857 г
Кобальт, Co	0.703 мкг	10 мкг	7%	12.1%	1422 г
Марганец, Mn	0.5385 мг	2 мг	26.9%	46.5%	371 г
Медь, Cu	63.78 мкг	1000 мкг	6.4%	11.1%	1568 г
Фтор, F	89.14 мкг	4000 мкг	2.2%	3.8%	4487 г
Цинк, Zn	0.4359 мг	12 мг	3.6%	6.2%	2753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1153 г	~
Валин	0.0886 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.0633 г	~
Лейцин	0.0998 г	~
Лизин	0.0661 г	~
Метионин	0.0197 г	~
Метионин + Цистеин	0.0633 г	~
Треонин	0.0605 г	~
Триптофан	0.0309 г	~
Фенилаланин	0.0844 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1533 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0759 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1434 г	~
Глицин	0.1603 г	~
Глутаминовая кислота	0.3066 г	~
Пролин	0.1012 г	~
Серин	0.0802 г	~
Тирозин	0.0703 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1842 г	~
18:0 Стеариновая	0.0084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3023 г	min 16.8 г	1.8%	3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	5%
18:2 Линолевая	0.3206 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.1%

Энергетическая ценность Геркулес на воде с изюмом составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт Каша геркулесовая с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша геркулесовая с изюмом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.6 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2089 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.6%	2714 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.7%	3294 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	7.7%	1610 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	4.3%	2896 г
Зола	0.419 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.6%	20455 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.9%	4286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	2.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4.791 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8349 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.289 мг	15 мг	1.9%	2.4%	5190 г
Витамин Н, биотин	3.347 мкг	50 мкг	6.7%	8.3%	1494 г
Витамин РР, НЭ	0.9992 мг	20 мг	5%	6.2%	2002 г
Ниацин	0.196 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.79 мг	2500 мг	4.7%	5.8%	2122 г
Кальций, Ca	37.47 мг	1000 мг	3.7%	4.6%	2669 г
Магний, Mg	26.31 мг	400 мг	6.6%	8.2%	1520 г
Натрий, Na	18.14 мг	1300 мг	1.4%	1.7%	7166 г
Сера, S	15.36 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6510 г
Фосфор, Ph	76.5 мг	800 мг	9.6%	11.9%	1046 г
Хлор, Cl	34.02 мг	2300 мг	1.5%	1.9%	6761 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.738 мг	18 мг	4.1%	5.1%	2439 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5190 г
Кобальт, Co	1.025 мкг	10 мкг	10.3%	12.8%	976 г
Марганец, Mn	0.6414 мг	2 мг	32.1%	39.8%	312 г
Медь, Cu	78.2 мкг	1000 мкг	7.8%	9.7%	1279 г
Молибден, Mo	1.046 мкг	70 мкг	1.5%	1.9%	6692 г
Олово, Sn	3.14 мкг	~
Селен, Se	0.209 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Фтор, F	74.48 мкг	4000 мкг	1.9%	2.4%	5371 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1%	11905 г
Цинк, Zn	0.6025 мг	12 мг	5%	6.2%	1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.958 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Галактоза	0.015 г	~
Лактоза	0.983 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.109 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.354 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.493 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.451 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.586 г	min 16.8 г	3.5%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.6%
18:2 Линолевая	0.398 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.5%

Энергетическая ценность Каша геркулесовая с изюмом составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт геркулес с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

геркулес с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 22,9 %, витамином B6 — 11,7 %, витамином H — 38,8 %, витамином PP — 22,8 %, калием — 16 %, магнием — 32 %, фосфором — 41 %, железом — 20,8 %, кобальтом — 48,5 %, марганцем — 185,4 %, медью — 43,7 %, цинком — 25,1 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт каша геркулесовая с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

каша геркулесовая с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 23,3 %, витамином H — 28,6 %, витамином PP — 17,1 %, калием — 14,4 %, магнием — 24,5 %, фосфором — 31,6 %, железом — 16,9 %, кобальтом — 35,7 %, марганцем — 136,4 %, медью — 32,1 %, цинком — 18,5 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша геркулесовая с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша геркулесовая с изюмом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.8 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1622 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.7%	2621 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.3%	2240 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	7.8%	1230 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	3.1%	3131 г
Зола	0.8757 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.5 мкг	900 мкг	1.6%	1.5%	6207 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.7%	1682 г
Витамин В4, холин	15.6 мг	500 мг	3.1%	3%	3205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	4.8%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.3%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.636 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8628 г
Витамин В12, кобаламин	0.264 мкг	3 мкг	8.8%	8.5%	1136 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.7%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин Н, биотин	3.273 мкг	50 мкг	6.5%	6.3%	1528 г
Витамин РР, НЭ	0.9086 мг	20 мг	4.5%	4.3%	2201 г
Ниацин	0.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.09 мг	2500 мг	8.6%	8.3%	1168 г
Кальций, Ca	85.9 мг	1000 мг	8.6%	8.3%	1164 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	4.9%	1951 г
Натрий, Na	175.92 мг	1300 мг	13.5%	13%	739 г
Сера, S	24.43 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4093 г
Фосфор, Ph	89.2 мг	800 мг	11.2%	10.8%	897 г
Хлор, Cl	77.18 мг	2300 мг	3.4%	3.3%	2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	3.3%	2917 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	4%	2381 г
Кобальт, Co	0.818 мкг	10 мкг	8.2%	7.9%	1222 г
Марганец, Mn	0.2256 мг	2 мг	11.3%	10.9%	887 г
Медь, Cu	34.17 мкг	1000 мкг	3.4%	3.3%	2927 г
Молибден, Mo	3.306 мкг	70 мкг	4.7%	4.5%	2117 г
Олово, Sn	8.6 мкг	~
Селен, Se	1.323 мкг	55 мкг	2.4%	2.3%	4157 г
Стронций, Sr	11.24 мкг	~
Фтор, F	32.36 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12361 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2.5%	3788 г
Цинк, Zn	0.4441 мг	12 мг	3.7%	3.6%	2702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.442 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0474 г	~
Валин	0.0364 г	~
Гистидин*	0.0156 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.0411 г	~
Лизин	0.0272 г	~
Метионин	0.0081 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.0249 г	~
Триптофан	0.0127 г	~
Фенилаланин	0.0347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0631 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.1261 г	~
Пролин	0.0417 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.0289 г	~
Цистеин	0.0185 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0758 г	~
18:0 Стеариновая	0.0035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1244 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1238 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1348 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.2%
18:2 Линолевая	0.1319 г	~
18:3 Линоленовая	0.0029 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%

Энергетическая ценность Каша геркулесовая с изюмом составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Какие нужно пить витамины чтобы набрать вес: Витамины для набора веса: еда и препараты – Витамины для набора веса — Азбука витаминов

Posted on 14.12.202010.02.2020 by alexxlab

Витамины чтобы набрать вес для женщины

Какие витамины помогут набрать вес

При сильной худобе человек начинает усиленно питаться и выполнять физические упражнения, чтобы нарастить мышечную массу. В этом случае можно принимать витамины для набора веса. Они улучшают обменные процессы и насыщают организм энергией. Однако использовать их следует строго в соответствии с инструкцией, иначе они могут причинить вред.

Причины недостатка мышечной массы

К причинам чрезмерной худобы относят:

Ускоренный обмен углеводов. Люди, имеющие такую проблему, должны употреблять продукты, содержащие большое количество этих соединений. Их нехватка в рационе приводит к нарушению обмена веществ, уменьшению клеток в объеме и похудению.
Употребление недостаточно калорийных продуктов.
Болезни эндокринной системы. При такой патологии щитовидной железы, как гипертиреоз, вырабатывается чрезмерное количество гормона. Из-за этого ткани потребляют кислорода больше необходимого, усиливая белковый энергообмен.
Недостаточный синтез ферментов, которые расщепляют пищу на углеводы, жиры, белки, макро- и микроэлементы, витамины. Их нехватка способствует плохому усвоению еды.
Депрессия, стрессы. Нередко они приводят к снижению аппетита, а иногда он совсем пропадает.

Кроме того, жировая ткань не способна накапливаться из-за дисфункции ЖКТ, язвы, гастрита, паразитарных инвазий, чрезмерной физической активности, наследственного фактора. Худоба у грудных детей связана с нехваткой молока у матери.

Недостаток веса в мужском и женском организме ведёт к различным негативным последствиям, но для мужского организма это менее критично из-за другой гормональной системы.

Последствия худобы

Сильная потеря веса приводит к различным последствиям. Некоторые из них достаточно опасные. К ним относятся:

ослабление иммунной системы, в результате чего организм начинает плохо противостоять инфекционным заболеваниям;
нервные срывы и раздражительность;
сильная утомляемость;
нарушение гормонального фона, приводящее к изменениям во внутренних органах, в некоторых случаях — необратимым;
замедленный рост у детей;
слабость в мышцах;
длительное протекание воспалительных процессов;
выработка небольшого количества сперматозоидов;
нарушение менструального цикла.

Кроме того, чрезмерное истощение организма способно привести к летальному исходу.

Необходимые витамины и минералы

Чтобы поправиться, в организме должны присутствовать такие витамины:

Тиамин (B1) — необходим для окислительно-восстановительных реакций. Нехватка такого элемента не поможет увеличить вес, т. к. еда без него усваивается крайне плохо.
Рибофлавин (B2) — требуется для биохимических реакций.
Витамин B3 — помогает усвоиться жирам, белкам и углеводам.
Витамин B6 — необходим для образования аминокислот.
Витамин A — требуется для роста и развития клеток.
Витамины C и E — оказывают антиоксидантное действие, уменьшая концентрацию свободных радикалов, не позволяющих набрать вес.

Витамин Тиамин (B1) играет важную роль в метаболизме углеводов, поэтому при его недостатке набор массы тела идёт очень медленно.

Для прибавления килограммов требуются минералы:

калий — помогает увеличить мышечную массу;
фосфор и кальций — укрепляют костную ткань;
магний — необходим для образования важных аминокислот;
сера — нормализует обменные процессы;
железо и цинк — формируют протеин в мышечной ткани.

Витамины для набора веса в продуктах

Для увеличения жировой ткани следует включать в меню продукты, в которых содержатся необходимые витамины:

A — морковь, икра, печень, сливочное масло, мясо, куриные яйца;
B1 — отруби, дрожжи;
B2 — говяжья печень, молоко, яйца, бананы;
B3 — пивные дрожжи;
B6 — семечки подсолнечника, куриное мясо;
C — черная смородина, шиповник, клубника;
E — грецкие орехи, куриное мясо.

Также рацион можно обогатить черным шоколадом и рыбой. Чтобы поправиться, ежедневную калорийность рациона увеличивают на 200-300 ед. Суточная норма калорий рациона для молодежи 19-30 лет составляет 2400. После 30 лет наблюдается замедление метаболизма, поэтому калорий в сутки требуется только 2200, а после 50 лет — 2000.

Витамин А в достатке содержится в морковке, дыне, перцах, кураге.

Аптечные витаминные комплексы

Чтобы набрать необходимые килограммы, следует не только употреблять правильную пищу и выполнять специальные упражнения для роста мышц, но и принимать витаминно-минеральные комплексы. В аптеках продается большое количество препаратов, которые предназначены как для мужчин, так и для женщин.

Как правильно подобрать препарат

Выбирая препарат, который помог бы набрать необходимые килограммы, следует проконсультироваться у врача.

Он посоветует обратить внимание на такие моменты:

пол;
возраст;
показания к применению;
имеющийся дефицит микроэлементов и витаминов;
возможные противопоказания.

Перед приобретением средства необходимо уточнить, какой процент от суточной нормы оно покрывает. Если такая цифра составляет 95-100%, то препарат предназначен для тех, кто питается неправильно.

Если рацион содержит много жиров, углеводов, клетчатки, белков, рекомендовано средство, на 50% восполняющее суточную потребность в витаминах. Кроме того, следует выяснить содержание в препарате железа. Большое количество такого элемента принесет пользу женщинам, а у мужчин его переизбыток вызывает тремор и проблемы с сосудами.

Витамины для женщин

Существуют витаминные комплексы, позволяющие набрать вес девушкам и женщинам.

К наиболее эффективным средствам относят следующие:

Multivitamin for Women — сбалансированный комплекс, содержащий 12 витаминов, 14 антиоксидантов, 11 минералов. Принимают средство по 2 шт. во время еды. Оно помогает быстро набрать килограммы.
Swisse Women’s Ultivite — препарат, который не только увеличивает вес, но и нормализует сон, повышает выносливость, поддерживает в стрессовой ситуации.
Opti-Women — в состав БАД входит 17 растительных экстракта и 22 полезных соединения. Препарат рекомендуется женщинам, которые занимаются спортом, а также интеллектуальной и физической работой. Средство помогает повысить тонус организма, укрепить здоровье, нормализовать метаболизм, стимулировать процессы кроветворения, восстановить работу всех систем и органов.

Витамины для мужчин

Лучшими препаратами для повышения массы тела у мужчин являются:

Allmax Zma — добавка, которая восстанавливает ткани, повышает силы, открывает анаболитические зоны мышц. В ее состав входит магний, цинк и витамин B6. Такое средство хорошо усваивается.
Hi Tec Vitamin A-Z. Средство содержит много витаминов и минералов. Оптимальное соотношение компонентов приводит к увеличению массы тела у мужчин. Благодаря препарату повышается работоспособность, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов.
Mega Mass 4000. В состав средства входят протеины, кальций, йод, железо, фосфор, цинк, креатин, витамины B, C, E. Препарат помогает организму восстановиться после различных нагрузок.

Пивные дрожжи для набора веса

Набирать килограммы можно с помощью пивных дрожжей. Они способны ускорить обменные процессы и увеличить массу тела.

Пивные дрожжи представлены:

витаминами группами B;
микроэлементами — марганцем, цинком, медью, железом;
макроэлементами — магнием, натрием, кальцием, фосфором, калием;
глюкозой, аминокислотами, ферментами.

Пивные дрожжи изготавливают в виде порошка и таблеток. Это позволяет препарату лучше усвоиться организмом. Чтобы средство помогло поправиться, нужно принимать его после еды. При этом ежедневно нужно пить 2,5 л воды. В пивных дрожжах содержатся незаменимые аминокислоты и легкоусвояемый белок, которые формируют и восстанавливают ткани. Это позволяет набрать килограммы.

Пивные дрожжи могут быть обогащены различными микроэлементами (кальций, магний, калий) и витамином С.

нормализуют обмен веществ;
способствуют лучшей переработке пищи;
выводят токсины из организма;
стимулируют аппетит;
укрепляют иммунитет;
снижают вредный холестерин;
помогают вырабатываться инсулину.

Принимать препарат нужно в течение месяца. В результате увеличивается вес и набранные килограммы больше не уходят.

Лекарственные препараты

Кроме витаминных комплексов, существуют лекарственные препараты, помогающие набрать вес.

Наиболее эффективными считаются следующие средства:

Дюфастон. Медикамент усиливает выработку некоторых гормонов, в результате чего повышается вес. Такие таблетки могут нанести вред организму, поэтому разрешить их использование должен только эндокринолог.
Нутризон. Назначают их тем, кто хочет набрать вес, а также больным анорексией. Препарат эффективно лечит расстройства ЖКТ, в т. ч. и возникшие после длительной диеты.
Перитол. Медикамент помогает лучше всасываться питательным веществам, что позволяет увеличить массу тела. Выпускается в виде сиропа и таблеток. Во время приема средства следует употреблять большое количество калорийной пищи.
Рибоксин. Препарат благотворно влияет на организм, улучшая кровообращение и регулируя энергетический баланс. Совместно с физическими нагрузками и диетой способствует увеличению мышечной массы, что положительно отражается на весе.

Опасны ли таблетки

Любые таблетки имеют различные противопоказания и побочные эффекты. Большинство препаратов помогает повысить тонус организма, оказывает влияние на анаболические гормоны, что сильно отражается на психоэмоциональном состоянии человека. Поэтому, чтобы они не причинили вред, нужно использовать их согласно инструкции. Гормональные средства при неправильном применении могут сильно подорвать здоровье.

Возможные противопоказания

Витамины для набора веса противопоказаны при аллергических реакциях. Входящий в состав средств тиамина бромид может вызвать анафилактический шок у больных бронхиальной астмой. Цианокобаламин (витамин B12) запрещен к приему людям, имеющих патологии сердца, т. к. приводит к нервному возбуждению, тахикардии, колющим болям в левой половине груди.

Большие дозы витамина C опасны для людей, которые страдают варикозным расширением вен и имеют склонность к формированию тромбов. В некоторых случаях для увеличения массы тела приходится употреблять большое количество витамина A. Это приводит к ухудшению здоровья у лиц с заболеваниями желчного пузыря или поджелудочной железы.

Советы и рекомендации

Специалисты рекомендуют перед началом приема витаминов для прибавки веса пройти медицинское обследование и проверить совместимость компонентов. Неправильный прием препаратов может спровоцировать расстройства обмена веществ. Чтобы набрать килограммы, необходимо грамотно выстроить процесс силовых нагрузок и тренировок.

Витамины для увеличения массы тела лучше всего принимать за завтраком, в обед и на ужин во время еды. Вечером рекомендуемую дозу препарата можно уменьшить в 2 раза. Объясняется это тем, что большинство поливитаминных комплексов содержит много витамина C, который насыщает организм энергией. В результате человек может не выспаться.

Принимать препараты нужно в течение 1-2 месяцев, после чего делают перерыв на 30 дней. При появлении головокружения, тошноты и других побочных эффектов следует прекратить прием средства и заменить его другим.

Однако нередко после прекращения использования стимуляторов аппетита, обмена веществ или гормональных препаратов вес может начать снижаться. Поэтому перед тем, как прибегнуть к таким мерам, нужно попробовать решить проблему народными способами.

источник

Витамины для набора веса

Медицина развивается, создавая новые витаминные комплексы для поддержания здоровья и функционирования систем и органов. Витамины для набора веса предлагаются в большом ассортименте, они созданы не только для спортсменов, которым необходима мышечная масса, но и для обычных детей и взрослых. За счет витаминов, организм получает достаточное количество энергии, чтобы перерабатывать и усваивать пищу, набирать мышечную массу.

Причины недостатка мышечной массы

Недостаточное количество мышечной массы, точно так же, как и ожирение – актуальная проблема. В мире много людей, имеющих худощавую фигуру, независимо от количества и качества питания. Чтобы набрать вес, прибавить мышечную массу тела, многие отдают предпочтение силовым тренировкам в спортзале и правильному питанию, также на помощь приходят витамины для быстрого набора веса, у которых очень хороший и полезный состав.

Причин недостатка мышечной массы много:

Неправильный образ жизни. Недостаточное поступление в организм жиров и углеводов, частые стрессовые состояния, плохой сон, курение, много физической активности, не позволяющей накапливаться жировой ткани и мышцам;
Плохой рацион. Питание один раз в день или неполноценный рацион, который становится образом жизни человека, часто приводит к потере массы тела. Такие процессы в дальнейшем провоцируют серьезные заболевания;
Заболевания эндокринной системы. Любые гормональные сбои, недостаточное функционирование надпочечников, сахарный диабет – все это является причиной резкого снижения массы тела и отсутствия процесса ее набора;
Грудные дети чаще всего сталкиваются с недостаточным количеством массы тела за счет недостаточного количества грудного молока у матери и отсутствия желания принимать искусственный прикорм;
Наследственный фактор. Имея в семье худых родителей или родственников, ребенок в силу своей конституции просто не может быть толстым и стремительно набирать мышечную или жировую массу.

Чтобы пища быстрее усваивалась и способствовала набору массы тела, необходимо включать в свой рацион вспомогательные компоненты, которыми являются витамины. В них много полезных веществ, необходимых для оптимальной работы пищеварительной системы и правильного метаболизма.

Польза витаминов и минералов для массы тела

Многие не знают, какие витамины и минералы для набора массы должны присутствовать в организме. Рассмотрим ниже перечень самых важных элементов.

Витамин В1 – отвечает за переваривание углеводов и белков. За счет него происходит образование гемоглобина, находящегося в составе эритроцитов. Недостаток витамина В1 вызывает перетренированность.
Витамин В12 – один из важных витаминов, участвующих в обмене белков, жиров и углеводов. Именно он стимулирует рост мышечной ткани, избегая процесса катаболизма. Также витамин повышает выносливость во время физической активности.
Витамин В6 – участвует во всех процессах набора мышечной ткани, ускоряет усвоение белков и жиров. Главным преимуществом витамина В6 является повышенная выносливость и производительность.
Витамин В2 – выполняет много функций – участвует в обмене белков, транспортировке водорода, в метаболизме глюкозы, окислении жирных кислот. За счет его содержания мышцы становятся упругими, подтянутыми и выраженными. Содержится в некоторых продуктах спортивного питания, которые считаются самыми лучшими на рынке спортивной фармакологии.
Витамин С – защищает мышцы от травм и растяжений. Он способствует выработке тестостерона, за счет которого нарабатывается мышечная масса тела.
Витамины Е и А – синтезируют белок, который участвует в наборе мышечных клеток. Витамины также нормализуют обменные процессы, усваивают полезные компоненты, поступающие с пищей.

Это список основных витаминов, которые обязательно должны присутствовать в организме для оптимального уровня функционирования и для усваивания полезных компонентов. Вместе с витаминами, в организме должны присутствовать и минералы в достаточном количестве.

Нетрудно заметить, что витамины для набора веса идентичны витаминами для его сбрасывания. Это неудивительно, ведь разница лишь в цели приема и способах.

Минеральный комплекс

Кальций – обеспечивает крепость для костей.
Калий – помогает восстанавливаться после серьезных физических нагрузок.
Цинк – формирует специальные мышечные протеины, необходимые для прибавки веса.
Фосфор – является главным двигателем опорно-двигательного аппарата, препятствует появлению травм при тренировках.

Все эти минералы способствуют оптимальной работоспособности организма, усвоению необходимых компонентов для набора мышечной массы. Не обязательно покупать витамины и минералы по отдельности, существует много различных комплексов, содержащих все полезные компоненты в одной таблетке.

Витамины для набора мышечной массы легко получать только в виде специально подобранных медикаментозных препаратов, определенные продукты принимать в пищу регулярно намного сложнее.

Витамины группы В: тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пиридоксин

Витамины группы В – это витамины, которые необходимы организму ежедневно для оптимального функционирования и выполнения своих пря

Какие витамины нужно пить чтобы набрать вес

Витамины для набора веса: описание, состав, инструкция по применению

Люди, желающие набрать вес, должны употреблять высококалорийную пищу, а также ту, которая богата сложными углеводами. Но здоровое питание немыслимо без витаминов. Тем, кто хочет поправиться, надо знать, какие витамины нужно пить, чтобы набрать вес.

Причины недостатка мышечной массы

Перед тем как приступить к курсу по набору массы, нужно выявить причину, которая привела к худобе, в противном случае программа может оказаться безуспешной. Основным фактором, влияющим на формирование мышц, является метаболизм. Каждому организму для того, чтобы поддерживать процессы жизненной деятельности, необходимо различное количество энергии. Если обмен веществ ускорен, то поправиться очень сложно, так как даже в спокойном состоянии энергии расходуется много. Это приводит к тому, что жир не накапливается, а моментально тратится на нужды организма. В таком случае понадобится соблюдать особую диету.

Прежде чем выяснять, от каких витаминов можно набрать вес, стоит знать, что одной из причин истощения является повышенный углеводный обмен, а это наследственная предрасположенность. Худосочные люди нуждаются в повышенном количестве углеводов в суточном меню. Они должны составлять не меньше 60 % от общей калорийности пищи. Если в рационе углеводов будет недостаточно, то наблюдается дисбаланс обмена веществ, клетки в объеме уменьшаются, в результате вес тела снижается.

Другая причина кроется в недостаточной калорийности питания. Когда углеводный обмен повышен, то для общего метаболизма организму необходимо большое количество калорий. Потребность определяется следующим образом: вес умножают на число 40.

Еще одной причиной являются нарушения, касающиеся работы пищеварительного тракта, а именно пониженная выработка ферментов, способствующих расщеплению продуктов на:

углеводы, жиры и белки;
макро- и микроэлементы;
витамины.

При их дефиците пища усваивается плохо, поэтому нужно знать, от каких витаминов можно набрать вес.

К дефициту массы тела приводят гормональные нарушения, к примеру, гипертиреоз или дисфункция щитовидной железы. Слишком большое количество тиреоидного гормона порождает увеличенное потребление кислорода тканями, а это ведет к усилению жирового, белкового и углеводного энергообмена. Если человек питается мало, это также приводит к худобе. Есть витамины для набора веса, и без них такую задачу решить не получится.

Витамин A

Выясняя, какие витамины помогают набрать вес, в первую очередь стоит отметить витамин A. Он имеет другое более известное название ретинол. Витамин способствует развитию и росту клеток, а это имеет огромное значение для наращивания массы. Он содержится в разных продуктах животного происхождения:

В растительной пище имеется такое вещество, как бета-каротин. Оно во время пищеварения преобразуется в витамин А.

К таким продуктам относятся:

Витамины группы В

Многим интересно, от каких еще витаминов можно набрать вес? Организму для нормального функционирования каждый день нужны витамины группы В. Каждый его вид обладает преимуществами и особенностями.

В1 или тиамин участвует в выработке энергии, без него невозможен обмен веществ и усвоение белков. Если его в организме достаточное количество, то нервная система и мозг работают отлично. Тиамин помогает поддерживать тонус:

В1 имеет для организма огромное значение потому, что он отвечает за размножение клеток.

Витамин В2 – рибофлавин принимает участие в работе кроветворной системы, помогает формироваться эритроцитам, а также:

выделяет необходимое число гормонов;
отвечает за работу эндокринной системы;
защищает сетчатку глаза;
способствует образованию слизистых и кожных покровов.

Главная функция В3 – никотиновой кислоты — уничтожить повреждения на генетическом уровне. Она помогает в том, чтобы синтез ферментов происходил быстро, а именно они способствуют правильному усваиванию жиров, белков и углеводов.

Витамин В6 – пиридоксин принимает участие в обмене веществ. Он регулирует кровяное давление, отвечает за работу сердца, предотвращает появление в организме вирусных и инфекционных болезней, улучшает и повышает работу иммунной системы.

Все эти 4 витамина очень важны для организма. Они есть в определенных продуктах, однако после продолжительной термической обработки лишаются своих качеств либо вовсе исчезают. Самый лучший выход – это приобретение комплекса витаминов для набора веса, в составе которого есть все необходимые компоненты.

Витамин С

Витамин С является мощнейшим антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему, охраняет ее от всевозможных бактерий и вирусов. Благодаря этому компоненту усиливается синтез белка коллагена, а он необходим для того, чтобы росли кости и ткани.

Чтобы поправиться, в витаминах для набора веса обязательно должен присутствовать витамин С, регулирующий процессы обмена и помогающий быстро усваивать полезные вещества. Самый вкусный и оптимальный вариант – это аскорбиновая кислота. Ее можно употреблять даже детям, побочных эффектов она не вызывает. Однако нужно учитывать, что передозировка приводит к аллергической реакции, но она проходит самостоятельно через несколько дней. Существуют продукты богатые витамином С, это:

цитрусовые;
цветная капуста;
листовые овощи;
шиповник.

Если употреблять их в достаточном количестве, то дополнительно принимать данный компонент не нужно.

Витамин Е

Антиоксидантом является витамин Е, который защищает клетки от воздействия канцерогенов и токсинов, имеющихся во многих продуктах. Он в большом количестве содержится в:

оливковом масле;
фруктах;
в мясе индейки и курицы.

Витамин Е укрепляет иммунитет, борется с воспалительными процессами, контролирует уровень холестерина в крови. Также способствует набору веса в случае, когда организму это действительно нужно.

Allmax Zma

Этот препарат является спортивной добавкой, которая помогает:

восстановить ткани;
открыть анаболические зоны мышц;
увеличить силы.

3,5 мг витамина В6;
150 мг магния;
10 мг цинка.

Препарат Allmax Zma обладает очень важными преимуществами, он легко усваивается и выделяется наилучшим соотношением микроэлементов. Для того чтобы наблюдался прирост мышечной массы, эти витамины для веса мужчинам следует употреблять по 3 штуки до еды и 1 на ночь, женщинам сразу по 2 капсулы до основного приема пищи и за 30 минут до сна.

Hi Tec Vitamin A-Z

В данном комплексе содержится экстрагированный зеленый чай, а также:

витамины A, B, C, D, E, K;
молибден и селен;
фосфор и калий;
йод и железо;
кремний и цинк;
марганец и магний;
медь и хром;
кальций и хлор.

Vitamin A-Z оказывает на организм противоаллергическое, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Он способствует ускорению набора мышечной массы, восстановлению сетчатки, повышению работоспособности, укреплению кровеносных сосудов, а также защищает поверхность кожи от ультрафиолетового излучения. Этот препарат необходимо принимать два раза в сутки по 1 таблетке после еды, запивая большим количеством воды.

Mega Mass 4000

Еще какие витамины помогут набрать вес? Для этого случая можно попробовать попить коктейль «Мега Масс», который считается классическим заменителем пищи, служащим строительным материалом для мышц. В нем содержатся:

легко усваиваемые углеводы;
витамины B, C, E;
высокоочищенные протеины, а именно яичный, молочный и сывороточный.

Также в составе присутствуют минералы: железо, кальций, фосфор, йод и цинк. Препарат направленно действует на то, чтобы обеспечить организм калориями и энергией, которая необходима для продуцирования белка в волокнах мускулов, силовой тренировки и восстановления мышц. Все это относится к основным факторам, которые определяют набор веса.

Употребляют коктейль 1–2 раза в день спустя полчаса после спортивных занятий и в промежутках между едой. Данный энергетический спортивный напиток нужно приготавливать правильно. Для этого берется 150 грамм порошка, которые растворяют в 550 мл молока 1,5 % жирности.

Maxler

Производитель выпускает витамины для набора веса для девушек Vita Women и комплексы Vita Men для мужчин. В этих препаратах имеются компоненты, которые активизируют построение мышечных тканей, ликвидируют нарушения полового характера и способствуют улучшению умственной работоспособности. В баночке содержится таблеток 180 штук.

BioTech

Эта фирма выпускает прекрасный витаминный комплекс для мужчин Multivitamin for men, способствующий увеличению массы. В нем присутствуют:

Препарат запрещается употреблять лицам, не достигшим 18 лет.

Optimum Nutrition

Данным производителем предлагаются витамины для набора веса для женщин под названием Opti-Women, мужчинам для увеличения массы – препарат Opti-Men. Основу комплексов составляются свыше 70 активных веществ: витамины, растительные экстракты, аминокислоты и минеральные элементы. В баночке 150 таблеток.

Universal Nutrition

От этого известного производителя спортивного питания рекомендуется купить витаминный комплекс Daily Formula. В его составе имеются все нужные для набора веса вещества. Принимать необходимо по 1 таблетке в сутки. Нельзя пить лицам до 18 лет.

Особые комплексы

Скорректировать фигуру и увеличить мышечную массу помогут специальные комплексы:

Периодически их требуется менять, поэтому подбирать препараты необходимо с врачом. Употребление этих витаминных комплексов способствует повышению аппетита, что, в свою очередь, приводит к быстрому нарастанию массы тела. К примеру, в препарате «Витрум» присутствуют витамины группы В, которые помогают нормализовать обмен веществ.

Аптечный витаминный препарат «Алфавит» в своем составе насчитывает 8 минералов и более 10 витаминов. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, что способствует набору массы тела. Принимают по 3 таблетки в сутки.

«Дуовит» рекомендуется мужчинам, ведущим активный образ жизни. В нем содержатся элементы для увеличения веса, а также компоненты, необходимые для преодоления чувства усталости и стресса. В день необходимо пить по 1 таблетке.

В диете, которая направлена на изменение мышечной массы и веса, суточный рацион должен быть увеличен на 20–30 %. Первым делом в него необходимо включить блюда с витаминами для набора веса А, В, С, Е. Чтобы достичь поставленной цели, нужно каждый день кушать:

Существенно увеличить вес и заставить кишечник нормально работать поможет употребление обыкновенных пивных дрожжей. Для повышения аппетита можно принимать «Олиговит» либо заваривать шиповник, плоды которого богаты витамином С.

Чтобы поскорее поправиться, необходимо внимательно планировать рацион и тщательно выбирать биологически активную добавку. Систематическое поступление в организм питательных веществ, минералов и витаминов вместе с выполнением специальных упражнений поможет быстро достигнуть поставленной цели. Если не употреблять дополнительно витамины в нужном количестве, поставленной цели можно и не достичь. Поэтому важно придерживаться рекомендаций специалистов по введению в рацион витаминов.

источник

Витамины для набора веса

Витамины для набора веса – вещества, входящие в состав ферментов и принимающие участие в обмене веществ. Человек, который хочет набрать вес должен питаться высококалорийной пищей (мясом, рыбой, молочными продуктами) и богатой сложными углеводами (ржаным хлебом, кашами, овощами), чтобы организм получал достаточное количество энергии для переработки белковой, жирной еды. Невозможно себе представить здоровое питание без витаминов. Они не стимулируют и не тормозят обменные реакции, а приводят в норму их функционирование.

Рассмотрим, как предотвратить дальнейшую потер

Какие витамины лучше пить чтобы набрать вес

Какие витамины помогут набрать вес

Причины недостатка мышечной массы

К причинам чрезмерной худобы относят:

Ускоренный обмен углеводов. Люди, имеющие такую проблему, должны употреблять продукты, содержащие большое количество этих соединений. Их нехватка в рационе приводит к нарушению обмена веществ, уменьшению клеток в объеме и похудению.
Употребление недостаточно калорийных продуктов.
Болезни эндокринной системы. При такой патологии щитовидной железы, как гипертиреоз, вырабатывается чрезмерное количество гормона. Из-за этого ткани потребляют кислорода больше необходимого, усиливая белковый энергообмен.
Недостаточный синтез ферментов, которые расщепляют пищу на углеводы, жиры, белки, макро- и микроэлементы, витамины. Их нехватка способствует плохому усвоению еды.
Депрессия, стрессы. Нередко они приводят к снижению аппетита, а иногда он совсем пропадает.

Последствия худобы

Сильная потеря веса приводит к различным последствиям. Некоторые из них достаточно опасные. К ним относятся:

ослабление иммунной системы, в результате чего организм начинает плохо противостоять инфекционным заболеваниям;
нервные срывы и раздражительность;
сильная утомляемость;
нарушение гормонального фона, приводящее к изменениям во внутренних органах, в некоторых случаях — необратимым;
замедленный рост у детей;
слабость в мышцах;
длительное протекание воспалительных процессов;
выработка небольшого количества сперматозоидов;
нарушение менструального цикла.

Кроме того, чрезмерное истощение организма способно привести к летальному исходу.

Необходимые витамины и минералы

Чтобы поправиться, в организме должны присутствовать такие витамины:

Тиамин (B1) — необходим для окислительно-восстановительных реакций. Нехватка такого элемента не поможет увеличить вес, т. к. еда без него усваивается крайне плохо.
Рибофлавин (B2) — требуется для биохимических реакций.
Витамин B3 — помогает усвоиться жирам, белкам и углеводам.
Витамин B6 — необходим для образования аминокислот.
Витамин A — требуется для роста и развития клеток.
Витамины C и E — оказывают антиоксидантное действие, уменьшая концентрацию свободных радикалов, не позволяющих набрать вес.

Для прибавления килограммов требуются минералы:

калий — помогает увеличить мышечную массу;
фосфор и кальций — укрепляют костную ткань;
магний — необходим для образования важных аминокислот;
сера — нормализует обменные процессы;
железо и цинк — формируют протеин в мышечной ткани.

Витамины для набора веса в продуктах

Для увеличения жировой ткани следует включать в меню продукты, в которых содержатся необходимые витамины:

A — морковь, икра, печень, сливочное масло, мясо, куриные яйца;
B1 — отруби, дрожжи;
B2 — говяжья печень, молоко, яйца, бананы;
B3 — пивные дрожжи;
B6 — семечки подсолнечника, куриное мясо;
C — черная смородина, шиповник, клубника;
E — грецкие орехи, куриное мясо.

Витамин А в достатке содержится в морковке, дыне, перцах, кураге.

Аптечные витаминные комплексы

Чтобы набрать необходимые килограммы, следует не только употреблять правильную пищу и выполнять специальные упражнения для роста мышц, но и принимать витаминно-минеральные комплексы. В аптеках продается большое количество препаратов, которые предназначены как для мужчин, так и для женщин.

Как правильно подобрать препарат

Выбирая препарат, который помог бы набрать необходимые килограммы, следует проконсультироваться у врача.

Он посоветует обратить внимание на такие моменты:

пол;
возраст;
показания к применению;
имеющийся дефицит микроэлементов и витаминов;
возможные противопоказания.

Витамины для женщин

Существуют витаминные комплексы, позволяющие набрать вес девушкам и женщинам.

К наиболее эффективным средствам относят следующие:

Multivitamin for Women — сбалансированный комплекс, содержащий 12 витаминов, 14 антиоксидантов, 11 минералов. Принимают средство по 2 шт. во время еды. Оно помогает быстро набрать килограммы.
Swisse Women’s Ultivite — препарат, который не только увеличивает вес, но и нормализует сон, повышает выносливость, поддерживает в стрессовой ситуации.
Opti-Women — в состав БАД входит 17 растительных экстракта и 22 полезных соединения. Препарат рекомендуется женщинам, которые занимаются спортом, а также интеллектуальной и физической работой. Средство помогает повысить тонус организма, укрепить здоровье, нормализовать метаболизм, стимулировать процессы кроветворения, восстановить работу всех систем и органов.

Витамины для мужчин

Лучшими препаратами для повышения массы тела у мужчин являются:

Allmax Zma — добавка, которая восстанавливает ткани, повышает силы, открывает анаболитические зоны мышц. В ее состав входит магний, цинк и витамин B6. Такое средство хорошо усваивается.
Hi Tec Vitamin A-Z. Средство содержит много витаминов и минералов. Оптимальное соотношение компонентов приводит к увеличению массы тела у мужчин. Благодаря препарату повышается работоспособность, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов.
Mega Mass 4000. В состав средства входят протеины, кальций, йод, железо, фосфор, цинк, креатин, витамины B, C, E. Препарат помогает организму восстановиться после различных нагрузок.

Пивные дрожжи для набора веса

Пивные дрожжи представлены:

витаминами группами B;
микроэлементами — марганцем, цинком, медью, железом;
макроэлементами — магнием, натрием, кальцием, фосфором, калием;
глюкозой, аминокислотами, ферментами.

Пивные дрожжи могут быть обогащены различными микроэлементами (кальций, магний, калий) и витамином С.

нормализуют обмен веществ;
способствуют лучшей переработке пищи;
выводят токсины из организма;
стимулируют аппетит;
укрепляют иммунитет;
снижают вредный холестерин;
помогают вырабатываться инсулину.

Лекарственные препараты

Кроме витаминных комплексов, существуют лекарственные препараты, помогающие набрать вес.

Наиболее эффективными считаются следующие средства:

Дюфастон. Медикамент усиливает выработку некоторых гормонов, в результате чего повышается вес. Такие таблетки могут нанести вред организму, поэтому разрешить их использование должен только эндокринолог.
Нутризон. Назначают их тем, кто хочет набрать вес, а также больным анорексией. Препарат эффективно лечит расстройства ЖКТ, в т. ч. и возникшие после длительной диеты.
Перитол. Медикамент помогает лучше всасываться питательным веществам, что позволяет увеличить массу тела. Выпускается в виде сиропа и таблеток. Во время приема средства следует употреблять большое количество калорийной пищи.
Рибоксин. Препарат благотворно влияет на организм, улучшая кровообращение и регулируя энергетический баланс. Совместно с физическими нагрузками и диетой способствует увеличению мышечной массы, что положительно отражается на весе.

Опасны ли таблетки

Возможные противопоказания

Большие дозы витамина C опасны для людей, которые страдают варикозным расширением вен и имеют склонность к формированию тромбов. В некоторых случаях для увеличения массы тела приходится употреблять большое количество витамина A. Это приводит к ухудшению здоровья у лиц с заболеваниями желчного пузыря или поджелудочной железы.

Советы и рекомендации

источник

Витамины для набора веса

Какие можно пить витамины что бы набрать вес

Какие витамины помогут набрать вес

Причины недостатка мышечной массы

К причинам чрезмерной худобы относят:

Ускоренный обмен углеводов. Люди, имеющие такую проблему, должны употреблять продукты, содержащие большое количество этих соединений. Их нехватка в рационе приводит к нарушению обмена веществ, уменьшению клеток в объеме и похудению.
Употребление недостаточно калорийных продуктов.
Болезни эндокринной системы. При такой патологии щитовидной железы, как гипертиреоз, вырабатывается чрезмерное количество гормона. Из-за этого ткани потребляют кислорода больше необходимого, усиливая белковый энергообмен.
Недостаточный синтез ферментов, которые расщепляют пищу на углеводы, жиры, белки, макро- и микроэлементы, витамины. Их нехватка способствует плохому усвоению еды.
Депрессия, стрессы. Нередко они приводят к снижению аппетита, а иногда он совсем пропадает.

Последствия худобы

Сильная потеря веса приводит к различным последствиям. Некоторые из них достаточно опасные. К ним относятся:

ослабление иммунной системы, в результате чего организм начинает плохо противостоять инфекционным заболеваниям;
нервные срывы и раздражительность;
сильная утомляемость;
нарушение гормонального фона, приводящее к изменениям во внутренних органах, в некоторых случаях — необратимым;
замедленный рост у детей;
слабость в мышцах;
длительное протекание воспалительных процессов;
выработка небольшого количества сперматозоидов;
нарушение менструального цикла.

Кроме того, чрезмерное истощение организма способно привести к летальному исходу.

Необходимые витамины и минералы

Чтобы поправиться, в организме должны присутствовать такие витамины:

Тиамин (B1) — необходим для окислительно-восстановительных реакций. Нехватка такого элемента не поможет увеличить вес, т. к. еда без него усваивается крайне плохо.
Рибофлавин (B2) — требуется для биохимических реакций.
Витамин B3 — помогает усвоиться жирам, белкам и углеводам.
Витамин B6 — необходим для образования аминокислот.
Витамин A — требуется для роста и развития клеток.
Витамины C и E — оказывают антиоксидантное действие, уменьшая концентрацию свободных радикалов, не позволяющих набрать вес.

Для прибавления килограммов требуются минералы:

калий — помогает увеличить мышечную массу;
фосфор и кальций — укрепляют костную ткань;
магний — необходим для образования важных аминокислот;
сера — нормализует обменные процессы;
железо и цинк — формируют протеин в мышечной ткани.

Витамины для набора веса в продуктах

Для увеличения жировой ткани следует включать в меню продукты, в которых содержатся необходимые витамины:

A — морковь, икра, печень, сливочное масло, мясо, куриные яйца;
B1 — отруби, дрожжи;
B2 — говяжья печень, молоко, яйца, бананы;
B3 — пивные дрожжи;
B6 — семечки подсолнечника, куриное мясо;
C — черная смородина, шиповник, клубника;
E — грецкие орехи, куриное мясо.

Витамин А в достатке содержится в морковке, дыне, перцах, кураге.

Аптечные витаминные комплексы

Чтобы набрать необходимые килограммы, следует не только употреблять правильную пищу и выполнять специальные упражнения для роста мышц, но и принимать витаминно-минеральные комплексы. В аптеках продается большое количество препаратов, которые предназначены как для мужчин, так и для женщин.

Как правильно подобрать препарат

Выбирая препарат, который помог бы набрать необходимые килограммы, следует проконсультироваться у врача.

Он посоветует обратить внимание на такие моменты:

пол;
возраст;
показания к применению;
имеющийся дефицит микроэлементов и витаминов;
возможные противопоказания.

Витамины для женщин

Существуют витаминные комплексы, позволяющие набрать вес девушкам и женщинам.

К наиболее эффективным средствам относят следующие:

Multivitamin for Women — сбалансированный комплекс, содержащий 12 витаминов, 14 антиоксидантов, 11 минералов. Принимают средство по 2 шт. во время еды. Оно помогает быстро набрать килограммы.
Swisse Women’s Ultivite — препарат, который не только увеличивает вес, но и нормализует сон, повышает выносливость, поддерживает в стрессовой ситуации.
Opti-Women — в состав БАД входит 17 растительных экстракта и 22 полезных соединения. Препарат рекомендуется женщинам, которые занимаются спортом, а также интеллектуальной и физической работой. Средство помогает повысить тонус организма, укрепить здоровье, нормализовать метаболизм, стимулировать процессы кроветворения, восстановить работу всех систем и органов.

Витамины для мужчин

Лучшими препаратами для повышения массы тела у мужчин являются:

Allmax Zma — добавка, которая восстанавливает ткани, повышает силы, открывает анаболитические зоны мышц. В ее состав входит магний, цинк и витамин B6. Такое средство хорошо усваивается.
Hi Tec Vitamin A-Z. Средство содержит много витаминов и минералов. Оптимальное соотношение компонентов приводит к увеличению массы тела у мужчин. Благодаря препарату повышается работоспособность, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов.
Mega Mass 4000. В состав средства входят протеины, кальций, йод, железо, фосфор, цинк, креатин, витамины B, C, E. Препарат помогает организму восстановиться после различных нагрузок.

Пивные дрожжи для набора веса

Пивные дрожжи представлены:

витаминами группами B;
микроэлементами — марганцем, цинком, медью, железом;
макроэлементами — магнием, натрием, кальцием, фосфором, калием;
глюкозой, аминокислотами, ферментами.

Пивные дрожжи могут быть обогащены различными микроэлементами (кальций, магний, калий) и витамином С.

нормализуют обмен веществ;
способствуют лучшей переработке пищи;
выводят токсины из организма;
стимулируют аппетит;
укрепляют иммунитет;
снижают вредный холестерин;
помогают вырабатываться инсулину.

Лекарственные препараты

Кроме витаминных комплексов, существуют лекарственные препараты, помогающие набрать вес.

Наиболее эффективными считаются следующие средства:

Дюфастон. Медикамент усиливает выработку некоторых гормонов, в результате чего повышается вес. Такие таблетки могут нанести вред организму, поэтому разрешить их использование должен только эндокринолог.
Нутризон. Назначают их тем, кто хочет набрать вес, а также больным анорексией. Препарат эффективно лечит расстройства ЖКТ, в т. ч. и возникшие после длительной диеты.
Перитол. Медикамент помогает лучше всасываться питательным веществам, что позволяет увеличить массу тела. Выпускается в виде сиропа и таблеток. Во время приема средства следует употреблять большое количество калорийной пищи.
Рибоксин. Препарат благотворно влияет на организм, улучшая кровообращение и регулируя энергетический баланс. Совместно с физическими нагрузками и диетой способствует увеличению мышечной массы, что положительно отражается на весе.

Опасны ли таблетки

Возможные противопоказания

Большие дозы витамина C опасны для людей, которые страдают варикозным расширением вен и имеют склонность к формированию тромбов. В некоторых случаях для увеличения массы тела приходится употреблять большое количество витамина A. Это приводит к ухудшению здоровья у лиц с заболеваниями желчного пузыря или поджелудочной железы.

Советы и рекомендации

источник

Витамины для набора веса

Какие витамины нужны для набора веса

Скорее всего, нет. Людей, которых не волнует эта проблема, вообще единицы. Но, если для счастья вам нужно набрать вес, а не потерять его, эта статья для вас.

Итак, речь пойдет о том, какие витамины нужны для набора веса для взрослых мужчин и женщин.

Любому, кто страдает от недостатка мышечной массы, следует задуматься, в чем причина. Одним из главных факторов, который оказывает прямое влияние на формирование мышц, является процесс метаболизма.

Метаболизм — сложный процесс, в котором участвуют различные вещества и ферменты. Последние ускоряют протекание многих биохимических реакций организма, а витамины, которые входят в их состав, играют важную роль во всем этом.

Витамины, которые помогут набрать вес

Витамин A

В процессе набора мышечной массы, витамин A, который также известен как ретинол, занимает одну из самых весомых ниш среди остальных компонентов.

Он выступает противником гормонов, вырабатываемых в щитовидной железе и влияющих на скорость обменных реакций в организме.

Иногда, избыток этих продуктов заставляет тело в повышенном режиме перерабатывать калории, что не позволяет набирать дополнительную массу.

К тому же, ретинол принимает участие в процессе развития клеток, а это одна из главных составляющих в процессе набора веса. Этот витамин несет ответственность за здоровье кожи, не позволяет слизистым оболочкам пересыхать, его влияние положительным образом сказывается на функциях репродуктивной системы.

Ретинол содержится в различных продуктах животного происхождения. К ним относятся мясо, печень, рыбий жир, яйца.

Растительная пища содержит бета-каротин — вещество, в процессе пищеварения преобразуемое в ретинол.

К этим продуктам можно отнести: абрикосы, помидоры, болгарский перец, морковь.

Витамины группы B

Метаболизм может происходить в теле человека только тогда, когда в нем есть достаточно энергии.Витамины группы B обеспечивают клетки питанием на необходимом уровне. К ним относятся:

тиамин;
рибофлавин;
никотиновая кислота;
пиридоксин.

Тиамин

Тиамин также известный как витамин B1, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в организме. Эти процессы ему жизненно необходимы, поскольку они прямым образом способствуют его росту и развитию. Естественные пути, по которым витамин попадает в организм человека, не совсем надежны.

Проблема в том, что одна часть этого важного компонента содержится в пищи, а именно в цельнозерновых продуктах, отрубях и дрожжах, а вторая — является продуктом жизнедеятельности полезных микроорганизмов кишечника.

Нехватка тиамина возникает при нарушениях работы пищеварения, которые проявляются в неполном усвоении употребляемых продуктов питания. По этой причине, усиленное питание, нацеленное на набор мышечной массы, может не произвести должного эффекта.

Рибофлавин

Витамин B2 участвует в процессах усвоения жира и регулирует правильное функционирование процесса пищеварения. В основном содержится в бананах, молоке, яйцах и пивных дрожжах.

Никотиновая кислота — витамин B3

Важный компонент при наборе веса. Он регулирует процесс создания белков и жиров в организме. Пивные дрожжи являются основным источником этого компонента.

Пиридоксин

Витамин В6 играет важную роль в синтезе аминокислот — строительного материала белков. Среди продуктов, содержащих пиридоксин, можно отметить мясо курицы, семена подсолнуха и картофель.

Витамины E и C

Эти компоненты относятся к антиоксидантам — веществам, снижающих количество свободных радикалов в организме.

Важность их присутствия в процессе набора веса заключается в том, что эта процедура требует специального питания, содержащего большое количество калорий.

Вследствие этого, интенсивность окислительно-восстановительных реакций в человеческом организме возрастает, что приводит к образованию большого количества свободных радикалов.

Витамин E содержится во всех растительных маслах, грецком орехе и семенах подсолнуха. Продукты питания, содержащие большую часть витамина C, это цитрусовые, черная смородина, клубника.

Не забывайте о том, что витамины должны поступать в организм в комплексном соотношении — это поможет избежать гиповитаминоза.

Комплексы, предназначенные для набора веса

Употребление комплексов витаминов, которые можно найти в любом магазине спортивного питания или аптеке, необходимо проводить на фоне правильного рациона. Только так они окажут должный эффект.

Hi Tec Vitamin A-Z. В этом комплексе содержатся различные витамины и минералы в таком соотношении, чтобы максимально быстро и эффективно помочь телу набрать дополнительную массу. Отдельное внимание следует обратить на то, что количество витамина C в препарате рассчитано на интенсивные силовые тренировки. Средство употребляется два раза в день по одной капсуле за прием.

Allmax Zma. Комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержки мышц человека. Средство повышает выносливость, ускоряет рост мышечной массы и ее восстановлению после нагрузок. Дозировка зависит от интенсивности тренировок и варьируется от трех до шести капсул на день.

Mega Mass 4000. Витамины и минералы, содержатся в препарате в таком соотношении, чтобы максимально обеспечить организм необходимой энергией. Комплекс благоприятно сказывается на росте мышечной массы и принимается во время завтрака, а также до и после тренировки в количестве одна капсула на прием.

Без чего не набрать вес

Витамины, несомненно, играют важную роль при наборе веса, но этот процесс заключается и во многих других важных аспектах.

Необходимо следить за своим питанием, которое должно содержать не только достаточное количество белков и сложных углеводов, но и различные минералы.

Также нельзя забывать о силовых упражнениях, способствующих росту мышечной массы в организме.

Силовые тренировки необходимы по той причине, что во время набора веса, происходит прирост не только мышечной, но и жировой ткани организма. Именно силовые упражнения и способствуют тому, что большая часть массы начнет набираться за счет мышц. Они будут развиваться и расти, а лишний жир — сжигаться.

Набор веса — это сложный комплексный процесс, требующий тщательного планирования и ответственного подхода к его исполнению.Человек, который поставил перед собой цель набрать мышечную массу, должен позаботиться сразу о нескольких вещах:

Нужно проследить за тем, чтобы организм получал необходимое количество белков и сложных углеводов, необходимых для роста мышц;
Снабдить организм всем комплексом необходимых витаминов и минералов;
Не забывать о силовых тренировках, способствующих росту мышечной массы организма.

Лучшие витамины для набора веса

Витамины для набора веса позволяют поправиться на несколько килограммов, не прибегая к особым диетам. Необходимое количество жизненно важных веществ поддерживает здоровье гормональной системы, сохраняет молодость и красоту. У спортсмен

какие витамины помогают, как подобрать — www.wday.ru

Набрать килограммы организм не сможет без:

• ретинола (или витамина А), благодаря которому клетки растут и развиваются. Прибавление в массе тела, улучшение работы иммунитета, острое зрение и красивая кожа – показатели того, что организм не испытывает дефицита в витамине. Вещество есть в курином яйце, мясе, икре, печени животного, сливочном масле. Лидером по его содержанию среди растений является морковь;

• тиамина (или витамина В1), обеспечивающего реакции окисления и восстановления. При нехватке этого витамина попытки нарастить массу тела за счет усиленного питания бесполезны, так как пища усваивается недостаточно хорошо. Цельнозерновые продукты, отруби и дрожжи богаты тиамином;

• рибофлавина (или витамина В2), поддерживающего биохимические реакции наряду с тиамином, нормализующий жировой обмен и функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Питаться необходимо бананами, молоком, говяжьей печенью, яйцами, тунцом, пивными дрожжами;

• никотиновой кислоты (или витамина В3), активного компонента образования жиров и белков. Пивные дрожжи – самый богатый на этот витамин продукт;

• пиридоксина (или витамина В6), незаменимого в строительстве белков. Картофель, семена подсолнечника, говяжья печень, курятина – его хорошие источники;

• токоферола (или витамина Е) и аскорбиновой кислоты (или витамина С), обезвреживающих продукты распада реакций окисления-восстановления.

В растительном масле, грецких орехах, семенах подсолнечника содержится витамин Е. В цитрусовых, капусте, шиповнике, помидорах, клубнике и черной смородине достаточно витамина С. Помимо перечисленного важную роль в процессе набора веса играют также фосфор, калий, магний, медь, сера, кальций, цинк, железо и ванадий.

Вот почему не только употребление полезных продуктов, но и прием витаминно-минеральных комплексов может дать желаемый результат. Если в ежедневном рационе питания присутствуют витамины, помогающие набрать вес, дополненные минералами, проблема дефицита массы тела со временем будет устранена. Важно при этом обязательно консультироваться со специалистом.

Похудеть калланетика: Помогает ли калланетика для похудения и как заниматься дома? – Калланетика для похудения: эффективные упражнения, отзывы

Posted on 14.12.202001.02.2020 by alexxlab

Калланетика для похудения: эффективные упражнения, отзывы

А вы знаете, что калланетика в 7 раз эффективнее шейпинга? А о том, что она имеет омолаживающий эффект? Получите комплекс простых упражнений, которые всего за один час занятий в неделю вернут вам стройность!

СодержаниеСвернуть

Ссылки на авторитетные источники

Калланетика была разработана с целью получения вида гимнастики, которая может быть использована в тех случаях, если другие активные физические нагрузки запрещены. Снижение массы тела стало приятным побочным эффектом калланетики, проявляющимся стабильно и не требующим добавочных мер в виде строгих диет и ограничений в питании. Сейчас основной целью применения калланетики является не только оздоровление. Система трансформировалась в средство коррекции веса, повышения механизмов физической выносливости и омоложения.

Базисом для упражнений послужили основные движения йоги, в меньшей степени — элементы хореографии и прыжков в воду. Дополняет комплекс интенсивная растяжка.

Уменьшение веса при похудении не происходит с большой скоростью, но зато продвигается стабильно и гармонично, что гарантирует длительный результат похудения и устраняет риск возвращения лишних отложений жира.

Основными характеристиками комплекса являются:

правильная поза;
заданный тип дыхания;
растяжка.

Второе название калланетики – «гимнастика неудобных поз». Поскольку во время выполнения упражнений активизируются мышцы, которые не задействованы в повседневной двигательной активности, то эти позы действительно трудно удерживать, но именно этим обстоятельством обусловлена быстрая ликвидация липидных отложений и улучшение состояния проблемных зон тела.

Основные характеристики

Характерная черта этого вида гимнастики – комплекс статических напряжений мышечной ткани с попеременным сокращением и растяжением мышц. Каждое упражнение начинается с принятия определённого положения, в котором задействованы многие группы наружных и внутренних мышц, после чего это положение фиксируется на 60–100 секунд.

В ходе тренировок одновременно задействованы мышечные группы всех частей тела:

мышцы шеи и лица;
мышцы грудной области;
плечевой пояс;
мышцы предплечья;
мышцы рук;
мышцы спины;
брюшной пресс;
ягодичный отдел;
мышцы ног.

Элементы восточных видов гимнастики в содействии с правильным дыханием обеспечивают повышенную нагрузку организма, которая по эффективности многократно превосходит фитнесс, шейпинг и аэробику.

Во время статической нагрузки в клетках мышц происходит более интенсивное вырабатывание энергии, чем при выполнении динамических упражнений. За час занятия калланетикой сжигается в 7 раз больше килокалорий, чем за час занятия шейпингом. Основным преимуществом является то, что в ходе выполнения поз в работу вовлекаются глубокие внутренние мышцы, которые не задействованы в повседневной двигательной активности. Это обстоятельство выгодно отличает данный вид гимнастики, позволяет получить сконцентрированный результат за единицу времени.

Омолаживающий эффект калланетики объясняется, прежде всего, растягивающими элементами, придающими суставам и связкам эластичность, гибкость и упругость. Главный параметр, гарантирующий молодость всем системам организма – состояние хрящевой ткани суставных сумок. Это правило взято за обязательную основу в программах тренировок и обеспечивает видимый результат.

Рейтинг лучших сервисов доставки правильного питания Лучшие службы по доставке здорового питания на дом на основе реальных отзывов и оценок покупателей. Готовая еда для похудения, поддержания текущего веса и набора массы.

Отличие от других типов гимнастики

Чтобы разобраться, какой тип гимнастики лучше выбрать для похудения – калланетику, пилатес, шейпинг или фитнесс, стоит обозначить основные моменты, служащие для формирования правильных пропорций тела и уменьшения объёмов проблемных зон в каждом конкретном случае.

В йоге упор делается не столько на физическую форму тела, сколько на духовную философскую составляющую, слияние человека с окружающей средой. Несмотря на то, что калланетика – производная от йоги, в её центре находится пропорциональность человеческого тела, насыщенность клеток кислородом и здоровье в целом.
Пилатес в большей мере ориентирован на правильные дыхательные движения и увеличение объёма лёгких, амплитуда растягивающих движений в нём гораздо выше. Метаболические процессы, по сравнению с калланетикой, не имеют высокой скорости, что служит причиной замедления сброса лишних килограммов. Помимо этого, в пилатесе одним из приоритетов является равномерное развитие всех групп мышц, в то время, как в калланетике превалирует «скульптурирование» мышц по женскому типу.
Аэробика и шейпинг характеризуются значительной активностью с многообразием прыжков, резких движений и, как следствие, повышением пульса, сердечного ритма и давления. Калланетика, наоборот, приводит все эти параметры в спокойное состояние, уравновешивает и имеет релаксирующее действие.

Преимущества

Основная характеристика этого вида гимнастики – экономия времени и усилий на фоне высокой результативности. Среднее количество килокалорий, сжигаемых за час тренировки – около 310. Такой высокий показатель позволяет худеть и сбрасывать лишние килограммы быстро, за первый месяц потеря веса составляет до 10 кг.

Помимо эффективного похудения и стройности данная методика позволяет увеличить показатели выносливости, приобрести осанку и улучшить состояние кожных покровов тела.

Метод крайне экономичный, так как исключает необходимость специфических требований к помещению, наличие тренажёров, квалифицированных тренеров. Арсенал необходимых вещей ограничивается спортивным ковриком, который смягчит давление на тело во время упражнений.
Возможность домашних тренировок даёт свободу в выборе времени для них и экономии времени, затраченного на дорогу.
Для занятий можно использовать любую удобную одежду и обувь.
Сравнивая калланетику с любым другим активным видом спорта можно сделать вывод, что отсутствие динамических нагрузок благодаря подобранным позам не снижает эффективность тренировок, а ускоряет процесс похудения.
Происходит активное избавление от жировых отложений в зоне бёдер, что способствует улучшению состояния кожных покровов в этой области и служит профилактикой целлюлита.
Позы и упражнения калланетики просты и легки в исполнении, освоить их и правильно выполнять не составит труда даже для новичков.
При выполнении упражнений напрягается максимальное количество мышц одновременно, что многократно усиливает эффективность занятий.
Высока эффективность в борьбе с дряблостью мышц. Особенно актуально это для людей элегантного возраста, у которых область трицепса часто теряет упругость и обвисает даже при наличии стройного тела.
Во время тренировок энергообмен тела активизируется и остаётся таковым на протяжении нескольких часов после тренировки. Если занятия происходят систематически, то процессы обмена веществ тотально ускоряются и приобретают постоянный повышенный режим, а это позволяет непрерывно избавляться от калорий.
Калланетика является методом борьбы и профилактики остеохондроза с подтверждённой эффективностью, избавляет от боли в шейном и поясничном отделе позвоночного столба.
Риск травматизма при этом виде спорта сведён к минимуму из-за отсутствия резких движений.
Во время летней жары выполнение статических нагрузок не несёт риска для здоровья, так как сердечный ритм не выходит на ускоренный режим и скачки давления исключены.
Упражнения разработаны таким образом, чтобы не повышать компрессионную нагрузку на суставы и позвоночник даже при очень большом весе, поэтому данные занятия идеально подходят не только для похудения, но и для борьбы с ожирением.
Неоспоримым преимуществом является то, что с первых минут занятия в процесс вовлечены глубокие залежи жира, которые расщепляются при других видах нагрузки позже и дольше всего. Этот параметр позволяет с удвоенной интенсивностью худеть и корректировать фигуру.
Развивается пластичность и гибкость, движения приобретают мягкость, грациозность, формируется правильная осанка.
Универсальность методики и направленность на человека с любым уровнем физической подготовки и выносливости, делает её доступной для любого пола и возраста.
Комплекс специально разработан таким образом, чтобы свести к минимуму накапливание молочной кислоты в мышцах тела. Это позволяет избежать болезненных ощущений на следующий день.
За счёт изменения скорости метаболизма и правильного дыхания, способствующего наполнению всех клеток организма кислородом, повышается иммунитет и сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям.
Калланетика помогает нормализовать психоэмоциональное состояние и стабилизировать сон.
Усталость после занятий в разы меньше, чем при аэробике или фитнесе, поэтому бодрое состояние после тренировки позволяет активно работать и заниматься другими делами.
Похудение в данном случае протекает физиологично, не наносит вред пищеварительной системе, как при использовании диет, не изменяет формулу крови, не истощает ресурсы организма.

После тренировки наблюдается повышение активности, умиротворённое состояние. Все вышеперечисленные эффекты проявляются с течением времени в большей степени, что является отличным стимулом к продолжению занятий калланетикой для похудения.

Недостатки

Комплекс упражнений в калланетике достаточно однообразен. Для энергичных и активных людей такое времяпрепровождение может показаться скучным и ограниченным. В этом случае можно дополнять занятия динамичными элементами из пилатеса.
Для новичков может оказаться сложным с первого раза правильно принимать и удерживать необходимые позы. На осваивание и усовершенствование навыков уходит некоторое время. Главное условие: не сдаваться на первых порах и продолжать совершенствовать свои умения.
При занятиях каланетикой дома, сложно самостоятельно отслеживать правильность выполнения всех элементов.

Кому подходит

Этот способ идеально подходит для тех, кто:

намерен радикально откорректировать пропорции фигуры и поддерживать тело в тонусе;
ставит цель похудеть на 10–20 кг;
хочет похудеть без применения изнуряющих ограничений питания;
ставит на первое место здоровые принципы похудения;
страдает от приступов одышки во время активных занятий спортом;
обладает повышенной чувствительность к нагрузкам на суставы, не может заниматься аэробикой или фитнесом из-за артроза или артрита;
не способен выполнять синхронные танцевальные движения и плохо координирует своё тело;
имеет дефицит свободного времени;
стеснителен и занятия в группе могут послужить препятствием на пути к спорту;
медлителен и не любит торопливого темпа.

Рейтинг эффективных жиросжигателей Лучшие жиросжигатели на основе реальных отзывов и оценок покупателей.

Правильное дыхание на протяжении тренировки

Один из самых главных параметров, отвечающих за результативность калланетики для похудения – правильное дыхание. Если пренебречь этим фактором, то можно не получить требуемых результатов, поэтому к правильности дыхательных движений стоит отнестись со всей серьёзностью.

Традиционная система, подразумевающая поочерёдные вдохи и выдохи не соответствует в полной мере поставленным задачам повышенной транспортировки кислорода к статично напряжённым клеткам мышечных тканей. Вдохи необходимо осуществлять исключительно через нос. Перед началом упражнения нужно максимально выдохнуть и принять необходимое положение тела. Затем важно следить за тем, чтобы дыхание не принимало усиленный характер, не становилось резким и глубоким. Оно должно быть поверхностным, спокойным. Иногда допускаются короткие задержки дыхания. Во время выхода из принятой позиции нужно сделать спокойный вдох.

Между упражнениями нельзя допускать усиленного дыхания, но выдохи должны быть качественными и глубокими.

Данный тип дыхательных движений способствует максимальному насыщению всех клеток тела кислородом, что позволяет достичь нужного уровня обменных процессов, повысить результативность тренировок и получить колоссальную пользу для здоровья.

На первых порах контролировать дыхание сложно, но уж после нескольких занятий такой ритм станет рефлекторным и привычным, он будет соблюдаться непроизвольно.

Упражнения

Ниже приведены основные упражнения калланетики, которые нужно выполнять, строго следуя описанию. Неправильное выполнение приводит к отсутствию эффекта и в редких случаях может стать причиной травматизма.

№ 1

Стать прямо, выровнять спину. Напрячь ягодичные мышцы и пресс. В этом положении медленно поворачивать голову из стороны в сторону, с напряжением в шее на протяжении 1 минуты.

№ 2

В положении лёжа на левом боку опереться рукой о пол. Важно соблюдать угол между предплечьем и плечом в 90° и контролировать, чтобы тело не заваливалось назад или вперёд. Колени должны быть выпрямлены, носки – с усилием натянуты. Ягодичные мышцы напрячь. Произвести глубокий вдох, а на выдохе оторвать обе стопы от пола. Правая рука приложена прямо к телу в параллельной плоскости к полу. Верхнее плечо поднимать по направлению к ногам. Стопы на пол не спускать, но на выдохе незначительно ослаблять напряжение, а на вдохе – усиливать. Провести следующие дыхательные циклы 9 раз. 10-й раз поднять стопы так высоко, как это возможно, после чего сделать передышку. Повторить весь комплекс сначала. Потом проделать то же на правом боку.

№ 3

Удобно усесться «по-турецки». Потянуться одним боком, наклоняясь в талии. Руки пусть остаются расслабленными. Ягодицы должны плотно фиксироваться на поверхности пола.

Повторить наклон в противоположную сторону.

Продолжать движения на протяжении минуты.

№ 4

Удобнее всего его выполнять, сидя в жёстком кресле. Приподняться на вытянутых руках, опираясь на подлокотники и зафиксироваться на 100 секунд. Подбородок должен смотреть чётко вперёд, спина вытянута. Это движение помогает избавиться от излишнего напряжения средних и больших ягодичных мышц; чередуется с элементами, в которых эта область претерпевает наибольшей нагрузки.

№ 5

Стать прямо, ноги расставлены на ширине плеч. Медленно поднимать руки, вытягивая кончики пальцев вверх с усилием, пресс напрячь. Потом сделать полуприсед в коленях и плавно опускать руки вперёд до уровня параллели с полом. Вытянуть верхнюю часть туловища за руками вперёд и подождать так минуту. Затем 5 раз подряд отвести руки назад и сомкнуть ладони сзади, повторить всё сначала.

№ 6

Исходное положение – стоя с выпрямленной спиной. Выпрямить руки перед собой ладонями вверх. Нужно пытаться вывернуть ладони максимально. Правильное выполнение позволит прочувствовать напряжение в трицепсах. Без напряжения отвести ладони назад, коснуться пальцами и активно подвигать плечами, сохраняя ровное положение рук. Кратность повторений – 50 раз. Данный элемент позволяет сформировать грудной пояс, одновременно снимая напряжение между лопатками.

№ 7

Ноги на ширине плеч. Правую ладонь потянуть вверх, левую расположить на бедре. Направить правую половину тела вслед за поднятой рукой. Стараться не смещать бёдра с начальных позиций. Таз слегка выдать вперёд и напрячь ягодицы. Подождать минуту. Теперь повторить всё в противоположную сторону. Этот комплекс формирует стройные бёдра и узкую талию.

№ 8

В положении лёжа на спине согнуть ноги в коленях. Руки поднять прямо перед собой. Плавно поднимать голову и плечи вперёд, оставляя верхнюю часть спины плотно прижатой к полу. Повторить 10 раз.

№ 9

Лечь на пол. Плотно прижать спину и ягодицы к поверхности пола. Одну ногу поднять вертикально вверх, одновременно слегка приподняв голову и плечи. Сохранять это положение 10- 30 секунд. Сменить ногу. Повторить весь цикл не менее 10-ти раз.

№ 10

Лёжа на полу нужно поднять обе ноги вверх, вытянуть кончики пальцев. Одновременно с этим приподнять голову и верхнюю часть спины. Зафиксировать такое положение на 10 секунд. Совершить 10–20 повторений.

№ 11

Сидя на полу выпрямить обе ноги перед собой. В наклоне вперёд обхватить ладонями ступни. Стараться дотронуться лбом коленей. Произвести 50 подходов.

№ 12

Исходное положение – стоя, спина прямая, ноги на ширине плеч. Руки максимально вытянуть вверх и прочувствовать, как спина растягивается. Живот следует втянуть и начинать приседать, одновременно перемещая руки вперёд. Переместить руки назад и потянуться подбородком вперёд. Застыть в таком положении на 40–90 секунд.

№ 13

Стоя, развести руки в стороны. Теперь убрать их за спину так, словно нужно дотронуться лопатками друг к другу. Постоять в таком положении на протяжении минуты, потом сесть с выпрямленными в коленных суставах ногами. Положить голову на колени, а руки развести по сторонам. Полежать так 30 секунд. Совершить 10 повторов.

№ 14

Из положения, лёжа, плавно поднимать корпус по направлению к носочкам и так же плавно вернуть туловище назад на пол. Повторить 30-50 раз.

Все вышеперечисленные элементы калланетики должны выполняться без суетливости в движениях. Для новичков нужно регулировать длительность каждого упражнения, прислушиваясь к возможностям и способности к выдержке своего тела.

Если любое из описанных упражнений выполняется слишком легко, без приложения усилий, значит, оно выполняется неправильно. Необходимо повторно прочитать алгоритм и попытаться повторно принять описанную позу.

Видео – уроки для начинающих

В интернете можно ознакомиться с разнообразными видео–уроками в сопровождении разных тренеров. Все принципы, по которым построены уроки, соответствуют основным требованиям и правилам калланетики. Но, в то же время, каждый тренер предпочитает свои методы, даёт уникальные советы и предупреждает о возможных ошибках, которые чаще всего допускают новички.

Самое большое распространение и популярность получили видео–курсы Каллан Пинкней (непосредственного автора методики), Инги Дубоделовой, Екатерины Рыковой и прочих отечественных и зарубежных тренеров.

Прекрасно зарекомендовал себя подход Татьяны Рогатиной. Она является выпускницей московской школы олимпийских тренеров. Проводит подготовку бодибилдеров, фитнес-тренеров, активно курирует занятия шейпингом, йогой и калланетикой. Из всех освоенных видов гимнастики она выбрала самые сильные и эффективные характеристики, которыми охотно делится в видео–ресурсах.

Видео сопровождают подробные объяснения и секреты каждого элемента, комплексы показаны в разных ракурсах, что позволяет усвоить и повторить динамику выполнения движений.

Для начинающих такое видео является хорошим подспорьем на первичном этапе применения калланетики, так как избавляет от необходимости постоянного контроля за длительностью занятий, позволяет концентрироваться на правильности выполнения вместо того, чтобы засекать время, отведённое для каждого упражнения.

Рекомендации для новичков

Часто начинающие питают страхи, что данная система ими не может быть освоена. Однако, вооружившись основными советами, погружение в мир калланетики произойдёт плавно и успешно.

Одежда для калланетики должна быть эластичной, позволяющей принимать любые позы и не сковывать движения. На тренировке нужно испытывать физический и моральный комфорт.
Во время первых тренировок будет тяжело – это стандартная ситуация. Напрягаются все группы мышц, во время и после тренировки может возникнуть ощущение мелкой дрожи. После определённого количества занятий данное явление пройдёт. Но следует избегать чрезмерного перенапряжения, рациональный подход должен присутствовать.
Нельзя забывать о контроле дыхания.
Музыкальное сопровождение в калланетике не используется осознанно, так как музыкальный ритм заставляет менять дыхание и скорость выполнения всех элементов, мешает концентрироваться на личных ощущениях.
Если после первых тренировок присутствует выраженная крепатура, значит, мышечная ткань была очень ослаблена и процессы выведения молочной кислоты пока замедлены. С постепенным повышением метаболизма болезненные ощущения обязательно исчезнут.
Позы нужно осваивать постепенно. Не нужно пытаться наполнить тренировку полным перечнем упражнений: лучше постепенно увеличивать нагрузку. Если определённое упражнение трудновыполнимо, стоит прислушаться к возможностям своего тела и сократить время, отведённое на выполнение, а с каждым разом длительность понемногу увеличивать до необходимого значения.
Занятия калланетикой перед зеркалом – лучший вариант, так как это позволить визуально контролировать правильность выполнения выбранного элемента.
После первых тренировок вес предсказуемо начинает увеличиваться. Это происходит потому, что жировые ткани вытесняются более тяжёлыми, мышечными. В дальнейшем, вес будет снижаться.

Не нужно ожидать молниеносных результатов. При данной методике результат гарантирован, но ожидание резкого похудения за первую неделю не оправдано.

Периодичность и продолжительность занятий

Для новичков со средними физическими возможностями длительность нагрузки не должна превышать 15-ти минут. Из-за сокращённого времени тренировки проводятся ежедневно. Когда почувствуется уверенность в своих силах, то время тренировок поэтапно следует увеличить до получаса, затем – до 45-ти минут.

Для среднего уровня подготовки подходит режим троекратных занятий по часу, а стандартная система для опытных пользователей подразумевает одно занятие в неделю длительностью 1,5 часа.

Альтернативная методика предлагает разбить занятия на 3–4 двадцатиминутные тренировки через день–два.

Питание

Для того чтобы добиться быстрых результатов, необходимо выдерживать правильный режим питания совместно с занятиями. В любом виде спорта нужно придерживаться определённых принципов питания, позволяющих оптимизировать комплексное воздействие на организм и обменные процессы. Характерная черта данной системы – резкое снижение аппетита и ощущение лёгкости, которое снижает чувство голода.

За 2 часа до тренировки нужно отказаться от еды.
На протяжении следующих 3-х часов после тренировки тоже необходимо исключить основные приёмы пищи и перекусы.
В рационе должно быть достаточное количество белковой пищи, для укрепления структур мышечных волокон.
Можно дополнить меню протеиновыми коктейлями, они прекрасно структурируют мышцы и позволяют в кратчайшие сроки сконструировать необходимый рельеф.
Необходимо насытить рацион большим количеством витаминизированных элементов, таких как фрукты и овощи (предпочтение отдавать зелёным листовым овощам).

Для беременных

Активным пользователям данной методики, которые планируют беременность или уже беременны, не стоит прибегать к остановке тренировок. Более того, в калланетике существуют особые упражнения для женщин, в период беременности, которые позволяют увеличить приток крови в области плаценты, что увеличивает насыщение клеток плода кислородом и способствует правильному развитию зародыша.

Поскольку все движения плавные и статичные, риска нанести вред плоду и будущей матери нет. Зато тот факт, что мышцы брюшного пресса пребывают в тонусе, позволяет сделать течение родовой деятельности интенсивным и правильным и снизит болевые ощущения.

Как добиться максимальных результатов

Для того чтобы добиться стойких результатов, нужно обеспечить систематичность и постоянство тренировок.

Похудение составляет 10–20 кг за 30 занятий.
Улучшение состояния кожных покровов.
Приобретение осанки.
Избавление от болезненных ощущений в спинном отделе позвоночника.
Повышение иммунитета.
Укрепление мышечного корсета.
Приобретение гибкости.
Обретение навыков согласованной работы мышц и тренировка вестибулярного аппарата.
Улучшение психоэмоционального состояния.
Повышение тонуса и бодрость.

Противопоказания

Несмотря на то, что калланетика – один из самых универсальных видов спорта и подходит представителям разных возрастных категорий и физической подготовленности, существует ряд ограничений, на которые нужно обратить внимание.

Людям с патологиями сердечнососудистой системы запрещено начинать тренировку с больших нагрузок. Количество повторений каждого элемента необходимо снизить до 5-6-ти в умеренном темпе, прислушиваясь к своему состоянию. Если калланетика переносится легко и нет пост-эффекта чрезмерной усталости, то нагрузку можно постепенно увеличивать.

После оперативных вмешательств калланетику стоит отложить на год–полтора (в зависимости от сложности хирургического вмешательства). Также стоит отказаться от неё на 18 месяцев женщинам после кесарева сечения.

До начала тренировок обязательна консультация врача в случае проблем со зрением и с патологиями опорно–двигательной системы.

Прямыми противопоказаниями калланетики являются:

приступы бронхиальной астмы;
геморрой и геморроидальные кровотечения;
вторая и третья степень варикоза.

После тяжёлых инфекционных заболеваний нужно прекратить тренировки на пару недель, для обеспечения восстановительного периода.

После длительных перерывов начинать нужно с умеренных нагрузок, постепенно увеличивая их впоследствии.

Отзывы и результаты похудевших

Анастасия Чкан, 23 года

Я всегда знала, что буду тренером по калланетике, поскольку более 15 лет являюсь её поклонницей. Во-первых, мне приятно видеть, как люди бывают очень удивлены таким быстрым и разительным результатам. Во-вторых, я стараюсь внушить всем ученикам, как важен комплексный подход с применением правильного питания. В-третьих, мой стиль жизни дарит не только отличную фигуру, но и отменное здоровье. Когда после года тренировок, а иногда даже и двух, человек отмечает, насколько реже он стал болеть, и как укрепилось его здоровье, я чувствую себя победителем!

Ольга Тимченко, 37 лет

Занимаюсь калланетикой для похудения уже 6 месяцев. Вначале приходила в спортзал ежедневно, потому что очень хотелось быстрее похудеть. Но теперь, когда фигура меня полностью устраивает (а я похудела на 7 кг), тренируюсь дома, всего 2 раза в неделю по 30 минут. Этого достаточно, чтобы отлично себя чувствовать и сохранять полученный результат.

Александр Лобода, 41 год

После консультации у врача-ортопеда я открыл для себя калланетику. У меня были жалобы на утренние боли в пояснице. Врач сказал, что этот метод должен мне помочь. И это — правда: спина больше не болит. Более того, мне очень нравится чувство лёгкости после тренировки. Я занимаюсь дома, включая видео, на котором тренер показывает, что и как нужно делать. Для меня это самый удобный метод оздоровления.

Калланетика для похудения — как правильно заниматься, советы, отзывы

Ни для кого не секрет, что каждая представительница прекрасной половины человечества мечтает иметь красивую фигуру. Все диетологи для достижения наилучшего результата в борьбе с лишними килограммами рекомендуют не только придерживаться особого рациона питания, но и заниматься фитнесом. Но, к сожалению, не всем подходят аэробика, шейпинг или силовые нагрузки, и в таком случае вполне уместными будут занятия калланетикой.

Калланетика – это особая система растягивающих упражнений для всех глубоко расположенных групп мышц, которая вызывает невероятную рабочую активность мышц. Это своего рода медленная неспешная гимнастика, дающая колоссальную статическую нагрузку. Всего один час занятия калланетикой по своей нагрузке на организм и общей эффективности равен семи часам шейпинга или двадцати четырем часам обычной аэробики. Каждое упражнение калланетики разработано таким образом, что одновременную нагрузку получают сразу все мышцы тела.

Калланетика может стать любимым видом фитнеса для тех, кто предпочитает размеренные, вдумчивые и спокойные занятия подвижным и сложным в отношении координации танцевальным и подвижным методикам. Такая программа тренировок, как калланетика, способствует созданию гармоничного баланса между разумом и телом, позволяет обрести хорошую физическую форму и избежать травм, развивает способность человека сосредотачиваться на себе.

С помощью занятий калланетикой вполне реально добиться следующего:

снизить массу тела и уменьшить его объемы в желаемых местах
полностью восстановить обмен веществ (а это будет способствовать поддержанию нужного веса)
научиться абсолютному владению своим телом
привести в необходимый тонус и укрепить мышцы

Калланетика – это комплекс, состоящий из 29 статических упражнений, которые основаны на йоговских асанах. Такой необычный комплекс позволяет тренировать все части тела, которые требуют усовершенствования: бедра, ягодицы, руки, предплечья и плечи, брюшной пресс, спину. Данная система несиловых растяжек считается хорошим способом скорректировать фигуру, придать стройность и упругость самым «проблемным» местам.

Калланетику часто называют «особой гимнастикой неудобных поз». И это выражение действительно имеет обоснование: во время занятий принимаются позы и делаются движения, которые никто никогда не исполняет в повседневной жизни. Именно эти позы и способствуют тренировке мышц, которые привыкли «спать». А красивая фигура создается в те моменты, когда в работу включены все мышцы. Ведь невозможно, к примеру, улучшить форму груди, если не тренировать грудные мышцы, но ни одна женщина не пользует эти мышцы в обычной жизни – следовательно, они никак не тренируются. Точно также нельзя создать тонкую талию, если не напрягать мышцы живота. И таких вот «спящих» мышц предостаточно у каждой женщины. Достаточно включить все мышцы в работу – и волшебные изменения не заставят себя долго ждать.

Если часть мышц, как говорится, «спит», то их место начинает занимать жировая ткань. Слабые и тонкие мышцы при регулярных тренировках становятся красивыми и сильными. Калланетика тренирует все мышцы, но в то же время упражнения данной методики не направлены на наращивание мышечной массы, как в случае с силовыми тренировками. При постоянных занятиях калланетикой мышцы развиваются до определенной степени и придают женскому телу красивую форму без всяких рельефных излишеств.

Немного интересного о калланетике

Как фитнес-методика калланетика появилась уже в начале 80-х прошлого столетия. Но в Россию этот вид физической тренировки пришел не так давно. Автором калланетики считается американка Каллан Пинкни (именно по ее имени и названа методика).

Каллан Пинкни родилась с рядом болезней и физических недостатков. Но будучи оптимисткой, женщина предпочитала просто не обращать внимания на проблемы и жить полной жизнью. Однако такое отношение закончилось плачевно – после 11 лет путешествий по миру американка вернулась домой с полностью расстроенным здоровьем, причем самые большие сложности возникли с позвоночником.

Неунывающая Каллан решила не расстраиваться и создала собственную систему оригинальных упражнений для всех мышц, с помощью которой она не только вернула себе здоровье, но и дала шанс тысячам женщин забыть о недомоганиях и обрести стройную фигуру.

В самой методике не делается акцент именно на снижение веса, но уже давно замечено многими: занятия калланетикой в любом случае приводят к значительному уменьшению жировых отложений. Во время выполнения упражнений начинает ускоряться процесс метаболизма, и за счет этого в теле прекращается отложение жировой ткани, в то время как мышечная масса постепенно растет. Нередкими являются случаи, когда в итоге таких взаимосвязанных женщины вынуждены были полностью менять гардероб, покупая одежду на два-три размера меньше, а вес при этом оставался прежним.

Сама основательница данной системы – Каллан Пинкни – является живым подтверждением высокой эффективности разработанных тренировок: в свои 60 лет женщина имеет фигуру, которой могут позавидовать молодые девушки. И выглядит Каллан значительно моложе своих лет – этот феномен она тоже объясняет регулярными занятиями калланетикой.

Каллан гарантирует, что после десяти часов занятий калланетикой женщина станет выглядеть моложе на восемь-десять лет. Это происходит за счет активации всех мышц и ускорения процесса обмена веществ.

«Вы получаете удовольствие, обретаете стройность и молодеете прямо на глазах», — рассказывает Каллан. Кстати, большой поклонницей калланетики стала супруга младшего сына британской королевы, герцогиня Иорна Сара, известная больше под именем Ферджи. Ферджи очень сильно поправилась после родов, но приглашенная в качестве консультанта в Букингемский дворец Каллан Пинкни смогла помочь молодой маме – герцогиня привела себя в нужную форму за считанные недели.

В чем заключается успех калланетики и ее широкое распространение?

Во-первых, калланетика для похудения, в отличие от многих видов фитнеса, не требует посещения спортзалов, специально оборудованных для занятий. Каждый может на себе познать все прелести такой гимнастики в домашней обстановке, не приобретая дорогой абонемент в спортивный клуб, специальную спортивную одежду и обувь. Достаточно надеть удобные вещи, включить спокойную музыку – и все, Вы готовы заниматься.

Во-вторых, с одной стороны это спокойная и медленная гимнастика, но с другой – во время занятий калланетикой происходит очень интенсивная, просто колоссальная работа всех мышц. При этом гимнастика разработана на основе ненапрягающих статических нагрузок, поз классической йоги и растяжек после каждого выполненного упражнения, которые в комплексе предотвращают мышечную боль и не допускают излишнюю рельефность мышц.

Статические упражнения направлены главным образом на микро-сокращения мышц. Здесь нет прыжков или рывков, нет перепадов напряжения соседних групп мышц. Во время занятий задействуются все мышцы, и мелкие в том числе. Упражнения, основанные на растягивании и статике, вызывают нарастающую активность мышечных групп, расположенных достаточно глубоко, чтобы вызвать изменения в самых глубоких слоях залежалой жировой ткани.

Прекрасный физиологический эффект основывается на следующем: во время длительной по времени статической нагрузки на мышцу сильно возрастает уровень ее метаболизма (т.е. скорость обмена веществ становится больше), а это намного эффективнее, чем тренировка мышц во время циклической нагрузки, и, что важно, сжигается большее количество калорий. В результате мышечная масса не наращивается, но мышцы приводятся из дряблого инертного состояния в естественную, эстетически привлекательную форму, которая является соответствием для здорового организма.

В-третьих, калланетику называют талантливым скульптором, который способен вылепить идеальную фигуру с безупречными формами: скорректируется осанка, исчезнет остеохондроз, красиво приподнимется грудь, живот станет плоским и подтянутым, ягодицы приобретут округлую форму. Вы сами будете удивлены изменениям, произошедшим за короткий срок. А Ваши движения приобретут плавность и женственность. После занятий по всему телу будет разливаться легкость – ведь упражнения обладают удивительным расслабляющим и оздоравливающим воздействием.

Еще одно преимущество данной методики тренировок – ею успешно может заниматься и юная девушка, и пожилая женщина. Главное – чтобы не было противопоказаний в анамнезе. Калланетика – одна из немногих гимнастик, которой, как говорится, «все возрасты покорны».

Чем полезны занятия калланетикой?

Регулярные занятия калланетикой приносят много пользы для всего организма. И чем дольше Вы будете заниматься этой простой гимнастикой, тем ощутимее будет результат. Уже через несколько недель постоянных тренировок Вы обнаружите, что:

Ваша осанка улучшилась, Вы забыли о болях в спине, а остеохондроз попросту исчез из Вашей жизни
значительно улучшился обмен веществ, иммунитет стал сильнее
вес пошел в сторону снижения
улучшился тонус кожи
Вы стали более гибкими, а мышцы удлинились без ненужного объема
Ваши суставы стали более крепкими, а мускулатура – более сильной
Вы стали меньше подвергаться стрессам и негативным влияниям внешних факторов, а Ваша самооценка стремительно растет

Именно так действует калланетика – отзывы после занятий по системе упражнений Каллан Пинкни поражают однозначностью: все занимавшиеся женщины достигли великолепных результатов.

Кому подойдет калланетика

Калланетика – просто идеальный способ коррекции фигуры и поддержания себя в тонусе для тех, кто:

• желает сбросить от 10 до 20 кг лишнего веса и исправить дефекты фигуры;

• страдает одышкой при интенсивной физической нагрузке, считает для себя затруднительным держать быстрый темп во время тренировок;

• не любит длительных и изнурительных физических тренировок;

• испытывает чувство скуки в тренажерном зале, не любить качать мышцы и «выжимать» пресс;

• имеет плохую координацию движений;

• ограничен во времени или просто не хочет тратить на тренировки много времени;

• любит медленный ритм занятий и спокойные движения, а также предпочитает выполнять упражнения, которые подразумевают плавность и грациозность.

Когда нельзя заниматься калланетикой

Калланетика, как и любая другая методика, имеет свои противопоказания. Относиться к этому нужно достаточно серьезно, ведь главный принцип любых занятий – не навреди. Не смотря на кажущуюся простоту статичных упражнений, чрезмерное увлечение калланетикой может привести к не очень хорошим последствиям.

А некоторым занятия по методике Каллан Пинкни вообще противопоказаны:

тем, кто перенес операцию или хирургическое вмешательство (должно пройти не менее года, в случае, если это было кесарево сечение, — минимум полтора года)
тем, у кого плохое зрение (обязательна консультация специалиста, который сможет оценить Ваше состояние и вынести решение – можно заниматься калланетикой или нет)
тем, кто страдает астматическими заболеваниями
тем, у кого есть какие-либо проблемы с позвоночником
тем, у кого есть геморроидальные узлы (категорически запрещается!)
тем, кто страдает варикозным расширениям вен, накладываются некоторые ограничения: запрещено выполнение упражнений по укреплению мышц ног, в частности, полуприседания и полные приседания

Советы начинающим занятия калланетикой

• Выполняйте только те упражнения, которые можете, и ни в коем случае не принуждайте тело делать то, к чему оно попросту еще не готово.

• Лучше всего выполнять упражнения, наблюдая за собой в зеркале. Так сразу заметны ошибки и неточности, кроме того, практика показывает, что движения лучше фиксируются именно перед зеркалом.

• Предпочтительнее проводить занятия калланетикой в тишине – иначе можно сбиться с заданного ритма, а это нежелательно.

• Не пугайтесь, если сразу Вы не только не начнете сбрасывать вес, но еще и прибавите немного. Продолжайте занятия – тренированные мышцы весят больше дряблых. То же касается ненакачанных мышц живота – сначала живот может чуть вырасти. Не волнуйтесь: очень скоро все придет в норму.

Как правильно заниматься калланетикой

По утверждению самой Каллан Пинкни, начинать занятия калланетикой необходимо с трех раз в неделю, а сама тренировка должна длиться не менее часа.

После того, как будет виден результат (это произойдет уже через две-три недели регулярных занятий), количество тренировок можно уменьшить до двух. Также допускается разбивка одного занятия на три-четыре мини-тренировки по 15-20 минут.

Когда будет достигнут нужный стабильный результат (тело уменьшится до нужных объемов, улучшится самочувствие, исчезнут проблемы со здоровьем), достаточно всего одного часа в неделю для поддержания мышц в тонусе.

Калланетика для похудения: домыслы и реальность

Изначально система упражнений и особая техника их выполнения, называемая калланетикой, предназначалась в лечебных целях. Ее использовали, чтобы вернуть мышцам и связкам тонус после восстановления от травм, перенесенных операций, дефектов. Со временем калланетику начали рекламировать как метод снижения веса. До актуального момента называют практически панацеей от избыточных килограммов. Разберемся, насколько эффективен подход.

Калланетика – гениальная система или обман?

Скажем немного о создании и базовых принципах технологии. Автор методики – Каллан Пинкней. Собственно, в ее честь калланетика и названа. По «легенде», Каллан Пинкней сама страдала серьезными проблемами с суставами, что не мешало ей путешествовать по всему миру, бывать в десятках стран, вести активный образ жизни. В какой-то момент суставы «прихватило», что неудивительно при столь серьезных нагрузках. И будущему всемирно известному автору калланетики пригрозили операцией. Вместо этого она каким-то чудодейственным образом «разработала» методику, неизвестную до того момента даже самым профессиональным ортопедам и хирургам.

В основу системы Каллан Пинкней положила следующую идею: при обыкновенных упражнениях и десятилетиями проверенных гимнастических методиках, почему-то «не прорабатываются глубокие мышечные слои». Что она имела в виду под глубокими слоями – сказать сложно. Но калланетика, якобы, помогает проработать буквально всю мышцу на полную глубину и по всей длине. Достигается эффект благодаря сохранению определенных поз на протяжении 2–3 минут подряд.

По факту, мы имеем дело со вполне стандартной системой статических нагрузок, известной годов с тридцатых XX века. Единственный серьезный заслугой «открывателя» калланетики можно назвать то, что она вынесла эти знания в массы. Гимнастические упражнения в виде статики начали набирать популярность, и на протяжении 30 лет практикуются специалистами и простыми людьми. Но, опять же, ничего революционного в калланетике нет. Метод, практиковавшийся еще с первой трети прошлого века, дает хорошие результаты и, действительно, помогает сохранить здоровье, отличный внешний вид, хорошее настроение.

Реальная польза калланетики для фигуры

Большой расход энергии. Даже непродолжительное сохранение статического положения при выполнении упражнений позволяет сжечь немало калорий. Считается, что калланетика по скорости расходования калории превышает обычную гимнастику в 5–7 раз. Удивляться не стоит, ведь статика требует большого напряжения и серьезной отдачи. Но с особенностью связаны и соответствующие минусы программы. О них – позже.
Быстрое укрепление пресса. Особенно хорошо калланетика способствует укреплению мышц живота. Пресс становится крепким, подтягиваются боковые мышцы, поясница укрепляется тоже. Правда, жир на определенной ограниченной области не сжигается. Происходят общие потери жировой прослойки, а локально на животе, боках, спине жир не пропадает. Справедливости ради: не существуют технологии, помогающие избавиться от жира на ограниченном участке.
Стабилизация обменных процессов. Наивно полагать, что исключительно калланетика способствует подобному эффекту. Любые физические упражнения улучшают обменные процессы, повышает метаболизм. Калланетика хороша способностью делать это особенно быстро, если упражнения правильно и регулярно выполняются.
Улучшение осанки. Положительно воздействуя на осанку, удается визуально уменьшить талию. Фигура становится подтянутой, более женственной, появляется иллюзия худобы.
Универсальность и «круглогодичность». В отличие от множества других видов спортивной нагрузки, калланетика уместна в любое время года, не требует посещения спортзала, выхода на улицу, приобретения дорогостоящих тренажеров. Она широкодоступна и может использоваться каждой женщиной, следящей за здоровьем и фигурой.

Основные и опасные недостатки калланетики

Технология, тяжелая в освоении. В точности уяснить правила выполнения упражнений, привыкнуть к ним, пережить адаптацию мышц проблематично. Каждый названный процесс происходит долго и тяжело. В среднем, чтобы выполнить действия, предполагаемые по программе, необходимы полтора часа. По факту, спустя 30–40 мин. новички выдыхаются. И дальнейшее выполнение упражнений превращается в сплошное мучение. Толку от них нет, держать позы правильно не удается, тренировку приходится прекращать.
Жировую прослойку калланетика не сжигает. Хотя расход калорий большой, по факту расходуются не накопленные жировые клетки, а поступающая с пищей энергия. Статические нагрузки менее эффективны, чем кардио. Поэтому, если сохраняется обильное питание, калланетика не поможет улучшить фигуру.
Подходит только подготовленным людям. Начинать знакомство со спортом с калланетики нельзя. Она подходит исключительно людям, имеющим опыт и подготовленное тело. Новичкам намного лучше заняться обычной аэробикой, легким бегом, домашним фитнесом.
Травмы, полученные менее трех месяцев назад и операции, перенесенные в ближайший год, не позволяют заниматься. Пока мышцы, суставы, связки не обрели прочность, столь сильные нагрузки давать им нельзя.
Большой перечень противопоказаний. Калланетика опасна и не рекомендована людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, страдающим от астмы, гипертонии. Полный запрет в названных случаях, возможно, и не требуется. Но ограничение активности, постоянный контроль над выполнением упражнений необходимы.

Что необходимо для занятий

Выше мы говорили о доступности технологии, что делает ее популярной, в том числе. На самом деле, готовиться к выполнению упражнений все равно нужно внимательно. Понадобятся – соответствующий инвентарь и стимульный материал. Что под этим подразумевается?

Инвентарь для занятий. Самый важный предмет – коврик для йоги. Конечно, его можно заменить и обычным ковриком. Но тогда занятия будут менее комфортными и безопасными, поскольку необходима прочная основа под ногами. Заниматься на голом полу нежелательно, поскольку незакаленный человек может и простудиться.
Стимульный материал. Осваивать калланетику по книгам или статьям в интернете глупо. Текст не передаст принципы выполнения упражнений в полной мере. Обязательно понадобится видео. Но где его взять? Блоггеры и фитнес-инструкторы, использующие YouTube для продвижения себя, предлагают множество обучающих роликов. Но они имеют серьезный недостаток – в них показана не чистая калланетика, а микс из различных направлений. Со временем к оригинальной системе каждый инструктор добавлял что-то свое. Существует и собственное видео автора, но его качество откровенно невысокое и устаревшее. Сами решайте, какой вариант вам больше по душе.

Доверять ли фигуру калланетике?

Полагаться полностью на эту технологию в попытках похудеть неразумно. Есть и куда более эффективные методы сжигания жировой прослойки, коррекции очертаний тела. Калланетика – все-таки способ укрепления здоровья, увеличения физической выносливости, силы. Подходит спортсменам и всем желающим увеличить собственные показатели в спорте и физической активности. Для похудения больше подходят бег, езда на велосипеде, аэробика, фитнес, плавание. Любое из названных направлений поможет похудеть гораздо быстрее.

Правда, остаются и реальные преимущества калланетики, отсутствующие у других технологии. Она, действительно, доступна. Не требует никаких расходов. К калланетике удается прибегать в любое свободное время, не подготавливая отдельное пространство и не приобретая дорогостоящее оборудование. Хорошее дополнение к другим занятиям. Совместно с кардио-упражнениями система Каллан Пинкней поможет приобрести приятные формы, очертить рельеф, просто оставаться в хорошем физическом состоянии. И, конечно, не забывайте о правильном питании.

Подводим итоги

Калланетика – система сменяющих друг друга статических упражнений. С ее помощью удается дать телу и организму в целом хорошую нагрузку. Выполнять упражнения получится дома, не затрачивая дополнительные средства. По жиросжигающим возможностям технология далеко не на первом месте, но подходит для использования в комплексе с другими нагрузками, имеющими кардио-направленность.

Почитайте похожие статьи

самые эффективные упражнения, отзывы и результаты

Сейчас в спортзалах и фитнес-центрах предлагают множество методик, помогающих сбросить вес. Одной из них является калланетика для похудения.

Уже давно не секрет, что диеты даже при положительных результатах наносят ощутимый вред организму. К тому же практически всегда сброшенные килограммы возвращаются обратно. Зачем же истязать себя ограниченным рационом и ходить с голодными глазами, если можно наладить правильное питание и уделить внимание физическим нагрузкам?

Сегодня вы узнаете, что такое калланетика, каковы её преимущества и отрицательные моменты, насколько она эффективна для нормализации массы тела, что говорят о ней врачи и те, кто ею активно занимается.

Что такое калланетика

А знаете, почему женщины с лишним весом избегают спортзала? Они боятся, что их заставят бегать, прыгать, заниматься на тренажёрах. К тому же далеко не для всех такие нагрузки полезны и нужны.

Калланетика – это комплекс упражнений, основанных на статической нагрузке для плавного растяжения и сокращения мышц, когда не нужно делать резких движений, пыхтеть и задыхаться от скорости.

История создания

Уроки калланетики были разработаны американским фитнес-тренером Каллан Пинкни ещё в шестидесятые годы прошлого века. Она страдала болями в спине и коленях, поэтому изначально старалась помочь себе.

Методика состоит из 29 упражнений, которые основаны на йоговских асанах, и позволяют задействовать все группы мышц человеческого тела. Таким образом, фигура быстро становится подтянутой, а в сочетании с правильным питанием происходит плавное снижение веса, который больше не возвращается.

Каллан Пинкни одно время работала тренером в тренажёрном зале, где одна из её учениц дала ей прозвище «Каллан-этика», составленное из части имени и слова «атлетика». Впоследствии этим названием и была названа новая методика.

Каллан была занята поиском новых упражнений, позволяющих защитить позвоночник, облегчить боли в коленных суставах, тонизировать мышцы. У неё появились разногласия с владельцем тренажёрного зала по поводу режима занятий, после чего пришлось заниматься частными тренировками на дому.

После семи лет оттачивания методики Каллан написала книгу «Калланетика: на 10 лет моложе за 10 часов», которая стала бестселлером и за два года разошлась почти миллионным тиражом только в США.

Затем появились первые видео-уроки, ряд книг и публикаций, а некоторых наиболее способных своих учеников Каллан сделала сертифицированными преподавателями. Впоследствии была зарегистрирована франчайзинговая корпорация, которая обучала тренеров из многих стран, где калланетика становилась популярной.

В середине девяностых годов Каллан Пинкни ушла на пенсию – возраст брал своё, а популярность её методики постепенно сошла на нет, поскольку без должной рекламы люди уже не интересовались калланетикой, а предпочитали заниматься более известными техниками, такими как йога и пилатес.

Сейчас калланетика снова возрождается, ею интересуются и довольно активно занимаются.

Основные особенности и принципы

Калланетика для начинающих обычно рассчитана на занятия трижды в неделю по одному часу, причём не обязательно тратить на тренировку сразу целый час, можно разбить её на несколько этапов по 15-20 минут и заниматься в течение дня.

Первые результаты становятся заметны уже через две недели, после чего количество тренировок можно сократить до двух, а после получения желаемого результата – поддерживать форму раз в неделю.

Суть методики – принять определённую позу и задержаться в этом положении на 20-30-60 секунд. Каждое упражнение повторяется несколько раз. Дышать нужно размеренно и желательно только носом.

Во время упражнений вы почувствуете напряжение каждой мышцы, даже если тело покрыто ощутимым слоем жирка. Скорее всего утром после тренировки встать с постели будет проблематично, настолько будут «возмущаться» все натруженные мышцы. Многие начинающие не выдерживают таких нагрузок и бросают занятия. Но если так сильно себя не жалеть, перетерпеть и поставить перед собой цель, то буквально через три-четыре занятия тело адаптируется и исчезнут все неприятные ощущения, зато результат будет на лицо.

Цель занятий — сформировать прочный мышечный каркас, способный поддерживать опорно-двигательный аппарат, развить гибкость и хорошую растяжку, подтянуть «расхлябанную» мускулатуру и обрести стройную фигуру.

И если вес в первое время останется прежним (от жира таким образом сложно избавиться), то объёмы тела вас только порадуют – мышцы подтянутся очень ощутимо и можно будет идти покупать новые джинсы уже после двух-трёх недель занятий.

Постарайтесь хотя бы за час перед тренировкой ничего не есть, иначе согнуться-разогнуться будет весьма проблематично. И после занятий тоже не спешите к холодильнику как минимум часа полтора.

Отличие калланетики от других методик

Если вы хоть немного знакомы с калланетикой, то наверняка заметили, что методика очень сходна с другими техниками – йогой, пилатесом, стретчингом и другими. Рассмотрим основные отличия.

От йоги

Йога – одна из самых совершенных практик, созданных за многовековую историю человечества. Основная ей суть – совершенствование силы духа через тело. В физическом плане она ориентирована на растяжку мышц и имеет большое разнообразие статических упражнений.

Йога изначально НЕ создавалась, как методика похудения, она преследует абсолютно другую цель, хотя и способствует гармоническому развитию тела и со временем избавляет от лишних килограммов.

Фото: https://pixabay.com/photos/yoga-exercise-fitness-woman-health-3053488/

Калланетика для похудения – это редуцированный вариант йоги, то есть сокращённый и не несущий духовных ценностей. Все упражнения калланетики основаны на асанах йоги, но имеют более приземлённое значение.

Для калланетики не важно, насколько человек сливается с природой, окружающей средой, обретает духовное равновесие. Главное – укрепить мышечный каркас, развить гибкость и избавиться от болей в спине и суставах.

От пилатеса

Пилатес отличается большей динамичностью, чем йога, хотя и основан на её принципах физического развития тела. Методика была разработана в начале двадцатого века и ориентирована на восстановление людей после травм. Все упражнения выполняются в спокойном ритме, при этом они благоприятно воздействуют на суставы, связки, а также снимают напряжение и укрепляют мускулатуру.

Соответственно, корректируется фигура, снижается масса тела, улучшается осанка и общее самочувствие, как физическое, так и эмоциональное.

Упражнения основаны на динамике, а не статике, но выполняются без перенапряжения и надрыва, в медленном темпе. Подобные силовые нагрузки способствуют укреплению мускулатуры всего тела. Для занятий очень часто используются тренажёры.

Калланетика ориентирована исключительно на статические нагрузки, это совершенно другая методика. Кстати, она требует намного больше физической выносливости, чем пилатес, поэтому для неподготовленных людей будет очень сложной, особенно в первое время.

От аэробики и шейпинга

Аэробика и шейпинг – виды гимнастики, выполняющиеся под ритмичную музыку. Они основаны на динамичных движениях умеренной или быстрой интенсивности, которые можно совершать без отдыха длительное время.

Это своего рода спортивные танцы, позволяющие привести тело в хорошую форму, но противопоказаны тем, кто страдает одышкой и имеет слишком большой вес.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

упражнения эффективно подтягивают фигуру, поскольку воздействуют на красные мышечные волокна и способствуют ускоренному окислению жирных кислот;
работают практически все мышцы тела;
отсутствует кардионагрузка, а значит, можно заниматься и очень полным людям;
ускоряется обмен веществ, но только при регулярных занятиях;
отличный способ для лечения остеохондроза и других проблем в шейном и поясничном отделах позвоночника;
возможность заниматься дома;
низкая травматичность;
существуют упрощённые и облегчённые вариации упражнений, которые можно выполнять в любом возрасте;
развивается гибкость тела и отличная растяжка, но не наращивается мышечная масса;
мышцы становятся более эластичными и упругими;
при длительных регулярных занятиях снижается избыточный вес.

Фото: https://pixabay.com/photos/belly-body-calories-diet-exercise-2354/

Минусы:

комплекс изначально рассчитан на здоровых людей, знакомых с физическими нагрузками;
начинающим следует дозированно подходить к занятиям, чтобы не навредить здоровью;
имеются противопоказания;
тренировки должны быть регулярными, а не время от времени, иначе не будет положительного эффекта;
методика рассчитана на укрепление мышц, а не на похудение – не ждите быстрых результатов потери веса.

Кому подходит калланетика

Занятия калланетикой показаны тем, кто:

хочет избавиться от болей в спине и коленных суставах;
имеет лишний вес и желает скорректировать фигуру;
страдает плохой координацией движений;
не любит динамические нагрузки, а предпочитает спокойные виды тренировок;
мучается одышкой при быстром темпе;
не хочет изнурять себя интенсивными силовыми нагрузками;
желает повысить мышечный тонус, эластичность и упругость тела.

Эффективна ли калланетика для похудения

А что говорят о калланетике медики, есть ли от неё польза или это очередная «пустышка»?

Статические упражнения позволяют сжигать большое количество калорий. Калланетика по своей эффективности превышает традиционную утреннюю гимнастику в пять-семь раз. И это неудивительно, ведь статика требует огромного напряжения от большой группы мышц.
Хорошо укрепляется пресс. Огромный плюс в том, что после этих упражнений подтягивается боковая мускулатура живота, которая при обычном качании пресса редко задействована. Одновременно происходит и укрепление поясничного отдела. Но основные запасы жира в области талии никуда не денутся, пока не будет налажено правильное питание и добавлены кардионагрузки. Жировая масса «уходит» постепенно и равномерно со всего тела, а стратегические запасы на животе и бёдрах в большей своей части останутся неизменными.
Активизируются обменные процессы. Это не заслуга калланетики, метаболизм увеличивается от любых физических нагрузок. Но если заниматься регулярно и делать упражнения правильно, то калланетика только способствует ускорению обмена веществ.
Улучшается осанка. И это правда, ведь укрепляется общий мышечный каркас. Мускулатура поддерживает позвоночник в правильном положении, не даёт ему «болтаться».
Фигура подтягивается. Уменьшаются объёмы талии, появляются женственные изгибы, становится виден мышечный рельеф. Визуально женщина выглядит похудевшей, хотя её вес может даже увеличиться за счёт формирования мышечной массы. Жир никуда не делся, но объём тела «сжался».

Что вы должны уяснить – статические нагрузки менее эффективны, чем кардио. Они не сжигают жир, хотя и расходуют большое количество калорий. Но калории тратятся не из жировых запасов организма, а поступающие с пищей.

Фото: https://pixabay.com/photos/kettlebell-fitness-crossfit-fit-3293475/

Если не изменить принципы питания, не ограничить себя в быстрых углеводах (сладостях, фастфудах, выпечке), то результата похудения можно не ждать. Хотя объёмы фигуры однозначно станут более привлекательными.

Занятия калланетикой для похудения

В России большую популярность имеют видео-уроки «Калланетика с Татьяной Рогатиной». Они состоят из двух курсов – для начинающих и более продвинутых.

Если вы намерены серьёзно заняться своей фигурой, то рекомендуем вам ознакомиться с записью её тренировок. Возможно, вы заинтересуетесь калланетикой и попробуете её эффективность в действии.

А пока давайте рассмотрим несколько упражнений комплекса, попробуем их повторить и ощутить напряжение каждой мышцы своего тела. Но перед этим рекомендуется сделать разминку, чтобы разогреться.

Для бёдер и ягодиц

О, именно эти части более всего беспокоят женщин своим несовершенством.

Упражнение №1

Исходное положение: Одна нога согнута в коленке и расположена так, чтобы стопа касалась противоположной ягодицы. Вторая нога «переступает» через колено первой ноги, руки соединены на коленке в замок. Спина выпрямлена, живот втянут.

Дальнейшие действия таковы.

Колено с силой притягивается руками к груди так, чтобы почувствовалось натяжение ягодично-бедренных мышц.
Задержитесь в таком положении на как можно дольше, но не менее 10-15 секунд.
Выполните три-пять подходов, а затем поменяйте положение ног.

Упражнение №2

Исходное положение: Лёжа на животе, одну руку вытянуть вперёд, а вторая опорная согнута в локте под прямым углом.

Одновременно приподнять от пола вытянутую руку и противоположную ей ногу.
Продержаться в неподвижном положении 20-30 секунд.
После кратковременного отдыха повторить, поменяв положение на противоположное.
По возможности сделать несколько подходов.

Для рук

Упражнение №1

Исходное положение: Встать прямо, выпрямив плечи, руки опущены вдоль тела, ноги на ширине плеч.

Одна рука сгибается в локте и прижимается ладонью к виску.
Надавите ладошкой на висок и в то же время не позвольте голове сдвинуться с места.
Удерживайте противостояние на протяжении 15-20 секунд, напрягая руку и шею.
Каждый раз меняя положение, повторите подходы 8-10 раз для каждой стороны.

Упражнение № 2

Исходное положение: Ноги на ширине плеч, выпрямленные руки разводятся в стороны.

Напрягите мускулатуру рук и максимально сильно сведите их так, чтобы лопатки практически соединились.
Задержитесь в этой позиции на 15 секунд.
Сделайте двадцать подходов.

Для ног

Упражнение №1

Исходное положение: Сесть на пол, опираясь на бедро. Опорная нога согнута в колене, вторая вытянута в сторону. Тело наклонено под углом в 45^о и опирается на руку.

Нужно поднять вытянутую ногу на максимальную высоту и сделать несколько движений вверх-вниз – сначала плавно и медленно (10 раз), а затем быстро в пружинистом темпе (20 раз).
Во время движения нога не должна касаться пола.
Через кратковременный отдых в десять секунд поменяйте положение тела, и сделайте упражнение на другую ногу.

Упражнения №2

Исходное положение: Сесть на коврик, ноги вместе, носки на себя. Руками опереться сзади, расположив их шире плеч.

Поднимите ноги в уголок 45^о.
Разведите их в стороны, соедините, а потом опустите на 30^о (на уровень пупка) и задержитесь в этом положении столько, сколько сможете.
Повторите несколько подходов.

Для живота

Упражнение №1

Исходное положение – лёжа на спине.

Поднимите ноги под прямым углом к телу, можно придержать их за бёдра руками.
Теперь приподнимите голову и плечи, а руки протяните вдоль тела параллельно поверхности пола.
Продержитесь в таком положении как можно дольше.

Упражнения №2

Исходное положение – стать прямо, ноги на ширине плеч, носки врозь (должны стремиться к первой позиции), руки на поясе.

Сложите вытянутые руки в «замок» перед собой.
Не сгибая спины, глубоко присядьте. Старайтесь, чтобы бёдра были расположены параллельно полу.
Задержитесь в «плие» на 20-30 секунд.
Вернитесь в положение стоя, а через кратковременный десятисекундный отдых повторите приседание.

Подходит ли калланетика для беременных и кормящих женщин

Если вы регулярно занимались калланетикой до беременности, то тренировки отменять не нужно, просто их необходимо подкорректировать. Каллан Пинкней составила специальный тренинг для будущих мамочек – упражнения отличаются плавностью, мягкостью и никоим образом не навредят малышу. А некоторые из них только подготовят родовую систему к более комфортным родам.

В основном занятия ориентированы на растяжку, а со второго триместра вводится специальная гимнастика для мышц спины и таза, которые позволяют поддерживать правильную осанку. Но беременным категорически противопоказаны упражнения для живота, а также на тянущиеся движения вверх.

Кормящие мамочки могут приступить к регулярным занятиям, когда им разрешит врач увеличивать физические нагрузки после родов. Обычно это происходит через месяц-два, но тем, кто подвергся кесареву сечению, подобные тренировки будут противопоказаны длительное время.

Основные противопоказания

Нельзя заниматься калланетикой тем, у кого есть заболевания сердца и сосудов, а также страдающим бронхиальной астмой, геморроем, венозным расширением вен, а также если после полостной операции не прошло достаточно времени.

Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, если имеются проблемы с позвоночником и органами зрения.

Необходимо воздержаться от занятий, если недавно было перенесено инфекционное заболевание, обострились хронические болезни, повышена температура тела, а также при плохом самочувствии и слабости.

Что говорят женщины, опробовавшие методику

Калланетика отзывы имеет разноплановые.

«Методика очень хорошая, потому что задействуются все мышцы тела в каждом упражнении. Для любителей неспешных занятий это будет просто идеальной находкой. Динамичным людям не советую: это будет настоящей пыткой!!!»
«Прекрасный результат, но сами упражнения слишком монотонные и скучные».
«Просто отлично прорабатываются все мышцы, но очень тяжело, особенно в первое время».
«Этот тренинг требует прежде всего усилий и терпения, потому что трудно даже физически подготовленному человеку».
«За счёт этих упражнений задействуются даже те мышцы, которые «сидят» где-то глубоко и практически никогда не работают. Но считаю, что методика рассчитана не на коррекцию фигуры, а для устранения проблем со спиной и суставами, то есть это скорее лечебная гимнастика, причём действенная».
«У меня врождённый сколиоз, но благодаря калланетике, которой я начала заниматься ещё с пятого класса, у меня не болит спина».

Заключение

Дорогие наши пышечки! Если вы любители жареной картошечки на ночь и терпеть не можете кардионагрузки, то калланетика для похудения – ваш шанс почувствовать себя натянутой стрункой, а не холодцом в лоточке. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Только не пугайтесь трудностей и «страшных» отзывов, что «лучше не начинать, потому что это так сложно, что на утро после тренировки будут трястись не только все мышцы, но даже и мозг!» Помните, что «есть женщины в русских селеньях» и их не запугать даже статическими упражнениями повышенной сложности!

Калланетика для начинающих для похудения и улучшения фигуры

Плюсы калланетики

Для занятий калланетикой необязательно посещать спортзалы со специальным оборудованием, ею можно заниматься в домашних условиях. Достаточно иметь удобные для вас вещи, каремат, включить спокойную расслабляющую музыку – и вы вполне готовы к практике.
Калланетика подходит для юных девушек, женщин в возрасте и даже для беременных. Безусловно, некоторые асаны для беременных исключают, но базовые упражнения все же остаются.
Развитие мышц происходит равномерно.
Калланетика имеет оздоровительный эффект: уменьшает боли при остеохондрозе, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Минусы калланетики

В случаи лишнего веса калланетику нужно совмещать с правильным рационом питания.
В калланетике есть свои противопоказания, впрочем, как и в любых других системах физических упражнений. Людям, имеющим сердечно-сосудистые и астматические проблемы со здоровьем, перенесшим недавно операции, нужно снизить нагрузки во время практики, а также уменьшить количество повторений.
Для начинающих калланетикой следует заняться после 1,5-2 недель регулярной зарядки и минимальной растяжки, иначе новички могут получить сильную крепатуру после первой тренировки.

Упражнения по калланетике – рекомендации

Чтобы ваши тренировки проходили эффективно и безопасно, воспользуйтесь некоторыми советами:

Оптимальное количество занятий составляет 3 р. в неделю на протяжении одного часа. Допускается разбить комплекс и заниматься по 15-20 мин. на протяжении всего дня.
Подберите для каждой тренировки 15-18 упражнений на разные группы мышц и делайте по 5-10 подходов на каждое из них в зависимости от вашего уровня подготовки, интервал между подходами до 2 мин.
Скручивания и растяжения в калланетике делайте плавно и без рывков.
Занятие начинайте с небольшой разминки.
Заниматься лучше на пустой или полузаполненный желудок, поэтому делайте последний прием пищи за 1,5-2 ч. до начала занятий. Если же вы покушали одни фрукты или салат без масла, то заниматься можно уже через 1 ч.

Калланетика – комплекс упражнений в картинках

А теперь детальнее разберем один из комплексов калланетики – гимнастику для эффективного похудения и восстановления организма. Тем же, у кого еще не было раньше тренировок по калланетике, рекомендуем ознакомиться с еще одним комплексом для начинающих в статье «Калланетика с Татьяной Рогатиной»

Противодействие

Станьте прямо, поставив ноги на расстоянии ширины плеч, плечи расправлены, а руки расположены вдоль корпуса.
Согнув в локте свою левую руку, прислоните ее к виску.
Осторожно надавите виском в ладонь, а ладонью в висок.
Удерживайте такое противодействие 10-15 с., а потом повторите аналогично на другую сторону.

Сведение лопаток вместе

Станьте прямо, поставив стопы на расстоянии ширины плеч.
Расправив плечи, разведите руки по сторонам, чтобы они оказались параллельными полу.
Отведите руки назад до соединения в лопатках. В такой позиции продержитесь 15-20 с.
Опустите руки и через 10-15 с. начинайте делать второй подход.

Калланетика для спины

Лягте на животик, хорошо прижав таз к полу.
Левую руку нужно вытянуть перед собой, в то время как правую согнуть и положить под лоб.
Приподнимите голову, оторвите правую ногу одновременно с левой рукой от пола, задержавшись в этой позиции на 25-30 с.
Вернувшись в начальную позицию, отдохните 5 с., после чего сделайте точно так же на другую сторону.

Калланетика для живота

Лягте на пол, поясницу прижав к полу.
Ноги подымите, согнув их до прямого угла между туловищем и ногами. Руки положите под бедра.
Приподнимите плечи и подтяните их к ногам, мышцы пресса при этом должны быть в напряжении, а руки параллельными полу.

Плие

Станьте прямо, расположив ноги шире плеч, руки при этом на поясе.
Руки сложите перед собой в замок и, сохраняя туловище прямым, присядьте до того момента, чтобы бедра оказались параллельными полу. Задержитесь в этой позиции на 25-30 с.
Вернитесь в исходное положение и, отдохнув 10 с, повторите упражнение.

Подъем ног

Сядьте на левую ногу, а правую выпрямите в сторону. Корпус наклоните под углом 45-50 градусов в противоположную сторону выпрямленной ноге и обопритесь левой рукой об пол.
Подымите правую ногу, мышцы пресса при этом в напряжении. Сделайте поднятой ногой 10 плавных движений вверх-вниз, а потом 20, но уже пружинящих и в среднем темпе. Ногу на пол не опускайте во время движений.
10 с. отдохните и сделайте повторение на другую ногу.

Уголок

Сев на коврик, обопритесь об него позади себя руками, кисти рук при этом шире плеч.
Соединив ноги вместе, подымите их таким образом, чтобы они оказались под углом 45-50 градусов по отношению к полу, а стопы чуть выше лица.
Разведите ноги по сторонам, а затем их соедините и приопустите до уровня пупка.

Стретчинг задней бедровой поверхности

Сев на коврик, согните в колене правую ногу и затем опустите ее на пол таким образом, чтобы она касалась вашей левой ягодицы.
Теперь согните левую ногу, поставив стопу вблизи правого колена.
Обхватите колено левой ноги руками, живот при этом втянут, а спина ровная.
Прижмите к себе колено левой ноги, после чего задержитесь в такой позе на 10-15 с.
Вернитесь в начальную позицию после необходимого количества повторов сделайте точно так же на другую сторону.

Стретчинг приводящих бедровых мышц

Сев на коврик, разведите ноги в сторону, животик при этом втянут, а осанка ровная.
Руки вытяните впереди себя, после чего хорошо с ровной спиной наклонитесь вперед. В таком положении продержитесь 25-30 с.

Укрепление ног

Сядьте на колени и, ладошки положив за стопами, отклонитесь назад.
Таз вытолкните вверх и продержитесь в этой позе 10-15 с.

Есть ли польза от калланетики – отзывы

Лиля:

Калланетика – идеальная гимнастика при остеохондрозе. После двухмесячного стажа занятий по данной методике я забыла о болях в спине и онемении в конечностях, которые испытывала больше пяти лет. К тому же мне удалось за это время вообще без каких-либо усилий сбросить 3 кг. Просто занималась три раза в неделю по одному часу после работы.

Дарья:

В Интернете есть много уроков по калланетике, по которым я и занимаюсь у себя дома уже на протяжении двух лет 3-4 раза в неделю.
Что я могу сказать, во первых, я похудела на 5 кг без изменения питания и вес мой сейчас не увеличивается. А во-вторых, у меня ушли головные боли, связанные с внутричерепным давлением.

Евгения:

Занятия калланетикой для меня стали не только средством для улучшения фигуры, но и моего эмоционального состояния. Через полтора месяца регулярных тренировок 3 раза в неделю я похудела на 4 кг и начала лучше засыпать ночью.

Ознакомиться с более подробными отзывами и комментариями фитнес-тренера можно в статье «Калланетика – обсуждение и отзывы».

Уроки калланетики для похудения – видео

Из данного видео вы узнаете, что такое калланетика и для чего она нужна. Также ознакомитесь с базовыми упражнениями калланетики для тонкой талии, спины и ног. А рекомендации инструктора помогут сделать вашу практику безопасной.

Ознакомиться с большим количеством видеоуроков по калланетике для начинающих можно в статье «Калланетика – видеоуроки онлайн».

Теперь вы знаете, что такое калланетика и какое весомое место она занимает в современной фитнес-индустрии. Упражнения по калланетике подходят как молодым девушкам, так и женщинам постарше. Занимаясь данной системой упражнений, вы не только подкорректируете свою фигуру, но и улучшите свое здоровье и эмоциональное состояние.

А пробовали вы заниматься калланетикой? Если да, получили ли желаемый результат? Кто-то может сравнить калланетику с другими физическими упражнениями? Оставляйте свои отзывы и вопросы в комментариях.

Калланетика для похудения ее суть, отзывы и результаты худеющих

Как быстро похудеть без спорта в домашних условиях – Как похудеть в домашних условиях быстро и легко без диет и физических нагрузок или спорта, 22 простых совета, результаты за неделю или месяц

Posted on 14.12.202029.01.2020 by alexxlab

Как похудеть без спорта

Открыть секрет, как быстро похудеть без физических нагрузок и упражнений, не травя себя таблетками? Если нельзя нагружать организм по медицинским показателям, нет времени на тренировки или просто лень много двигаться, есть способы скидывать, а не набирать вес. Сегодня мы расскажем, как можно быстро похудеть без физических нагрузок в домашних условиях за неделю примерно на 5-7 кг.

Содержание статьи

Три действующие рекомендации, как похудеть без спорта и таблеток в домашних условиях
Существует очень эффективное средство для похудения. Оно состоит из 3 основных методов. Желательно применять их в комплексе, чтобы добиться хороших результатов и не навредить здоровью. Это специальная диета, дыхательная гимнастика, процедуры.
Диета с раздельным питанием
Если хочется похудеть без физических упражнений, слабительного, мочегонного, похудательных таблеток и прочих широко известных методов, придется посидеть на диете. Мы предлагаем использовать особую, очень эффективную диетическую методику, рассчитанную на 7 дней. Отвес за неделю на этой диете составит в среднем 5 кг. При этом организм будет получать белки, углеводы, витамины, полезные жиры. Диета даст супер эффект и позволит похудеть без физических нагрузок и спорта при условии точного выполнения рекомендаций по питанию.
Меню эффективной диеты на неделю
Дни Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник 100 г нежирного творога + имбирный чай ½ куриной грудки, сваренной со специями: карри, кардамон, лавровый лист 1 яблоко 300 г капусты, потушенной с тертой морковкой, репчатым луком с добавлением 1 ст. л. растительного масла
Вторник 2 вареных яйца + зеленый чай 200 г отварной рыбы, посыпанной черным перцем и карри Чай с имбирем + 2 галеты или 2 ст. л. пшеничных отрубей Салат: крупно потертая 1 зеленая или красная редька + 200 г нашинкованной капусты (любой) + 3 ст. л. зеленого горошка + пучок накрошенной зелени + 1 ч. л. горчичного масла
Среда 2 яблока 250 г нежирных щей из свежей или квашеной капусты на любом мясе + 2 ст. л. пшеничных или ржаных отрубей 200 г обезжиренного творожка 5 ст. л. отварной рассыпчатой гречки
Четверг 3 галеты + кофе (можно с молоком) ½ грудки курицы отваренная со специями на свой вкус + стакан кефира Мандарин 150 г обезжиренного творога + рубленная зелень (петрушка, укроп) + 1 зубчик чеснока (подавить) + 1 ст. л. сметаны 10-15% жирности
Пятница 2 яйца + чай с имбирем 250 г рыбы отваренной или печеной с пряностями Яблоко Тушеные овощи (любые, кроме картофеля и кукурузы) 300 г
Суббота 100 г творога + зеленый чай 300 г мяса, запеченного со специями в фольге или рукаве Стакан имбирного чая + 2 галеты 250-270 г винегрета
Воскресенье Яблоко + стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого) Уха без картошки из 2-3 видов рыбы + зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) 2 яйца Салат с редькой как во вторник
Если вы имеете проблемы с желудочно-кишечным трактом или кормите малыша грудью, не используйте специи, имбирный чай замените зеленым, а салат с редькой поменяйте на тушеную капусту, в конце готовки посыпанную зеленью. Если у вас аллергия на цитрусовые, замените мандарин и апельсиновый сок морковным соком.У этой недельной диеты практически нет противопоказаний. Ее можно использовать диабетикам, сердечникам, беременным. Но в некоторых случаях нужно внести корректировки.
Основные правила: не сластить, не солить, не жарить, не коптить.
Дышим правильно и худеем
Как похудеть без спорта, если болит спина, варикоз, остеохондроз и другие болезни, при которых физические нагрузки противопоказаны? Выход есть. Помогут 5 дыхательных упражнений. Все они делаются, сидя на стуле, особой физической нагрузки не будет. Метод сам по себе дает отвес 4 кг в месяц. Дополнив им диету, вы получите отличный результат похудения без физических упражнений.
Полезные процедуры
Существует несколько основных процедур от которых худеют. Их можно делать в профессиональных салонах, клиниках или дома. Самостоятельные варианты могут быть не менее эффективными. Разберемся, как похудеть от процедур, не делая физических упражнений.
Водные процедуры. Самыми эффективными в этом виде методов считаются: душ с гидромассажем, баня (сауна), плаванье, контрастный душ.
Обертывания. Процедура заключается в том, чтобы обернуться в пищевую пленку на 20-40 минут, используя термоэффект. Чтобы подкожный жир быстрей растапливался и выводился с лимфой предварительно тело намазывают разными веществами: горчицей, меновазином, уксусом, перцем и так далее. Читать подробнее об обертывании…
Массаж. Это средство часто используют те, кто хочет быстро похудеть без таблеток и спорта. Можно воспользоваться помощью близких или сделать массаж самостоятельно, правда, сзади массировать тело самостоятельно неудобно. Делается это так. Разотрите ладони одна о другую так, чтобы они нагрелись. Затем гладьте себя по местам с жировыми отложениями, немного нажимая ладонью на кожу.
Ваша задача – разогреть верхние слои тканей вплоть до мышц и способствовать разрыхлению жира. Так он быстрей выводится их организма. Часто для массажа используют силиконовые банки, специальные рукавицы или щетки. Эффективен медовый массаж, где мягкие ткани на вдавливаются, а оттягиваюся.
Советы, как похудеть без физических нагрузок в дополнение
Достаточный сон
Жизненная круговерть оборачивается для многих хроническим недосыпанием. Это приводит к нарушению обмена веществ, ожирению, даже к серьезным заболеваниям. Организм не успевает отдохнуть и набраться достаточно сил для правильной работы всех своих систем. Отсюда болезни и набор веса. Спросите любого диетолога, как похудеть без физических нагрузок, и вторым номером после диетического питания он обязательно порекомендует полноценный сон.
Старайтесь спать не менее 7 часов в сутки. Идеально – 8 часов. Обязательно не бодрствовать, а спать в периоде от 01:00 до 06:00.
Пить по 2 литра воды
Наш организм не может работать без Н₂О, поскольку он на 80% состоит из воды. Для обновления старых, отработанных клеточек нужна новая вода. Когда вы начнете худеть, кожа, растянутая жировой прослойкой, начнет провисать. Вода поможет в строительстве новых коллагеновых соединений, которые подтянут кожу. Нужно думать не только о том, как похудеть, но и о том, чтобы фигура стала подтянутой, ведь без физических упражнений добиться этого сложно.
Нужно выпивать по 2 литра воды, не считая другой жидкости (суп, сок, чай и прочее). Вода должна быть профильтрована и очищена. Можно пить талую воду. Минеральную воду пить не рекомендуется – не всем она подходит.
Улыбки и хорошее настроение
Возможно, прочитав этот совет, вы улыбнетесь и отнесетесь к нему несерьезно. Напрасно. Давно доказано, что смех продлевает жизнь. Однако это не все его достоинства. Позитивный настрой заряжает нас положительной энергией изнутри.
Чтобы понять, как быстро похудеть без спорта и таблеток, заглянем в суть процесса. Когда мы нервничаем и переживаем, уровень кортизола (гормона стресса) повышается. Это автоматически приводит к накапливанию жира. При стрессе мы теряем много энергии, и организм сразу начинает накапливать ее «на всякий случай», то есть откладывать жирок про запас. Не стоит давать ему повод начинать это делать.
Получив негативные эмоции на работе, в транспорте, в магазине, придя наконец домой, срочно снимите стресс. Для этого выпейте чашечку любимого напитка (чай, кофе, молоко, ликер и так далее). Поставьте расслабляющую музыку или включите телепередачу о природе. Через полчаса включите юмористическую передачу или почитайте анекдоты.
К общению, в том числе и в соцсетях, можно приступать только спустя 30 минут после стрессовой ситуации.
Если дома есть дети, игнорировать их, конечно, не стоит. Но при этом наказания, разбор полетов, устранение последствий детских шалостей отодвиньте на час. Просто послушайте их милое щебетание, не углубляясь в смысл. А как же домашние дела? Готовить ужин при просмотре юмористического концерта очень приятно. Попробуйте.
Как похудеть без спорта быстро и легко (пошаговый туториал)
В прошлом я рассказал как похудеть без диет, сегодня про то, как похудеть без спорта =)
Сразу же говорю как есть — похудеть без спорта можно, это абсолютно реально.
Если например без диеты = категорически нет, похудеть будет невозможно, и я подробно рассказывал почему, то со спортом не все так однозначно, как ты возможно думаешь, как многие вещают и т.д. и т.п.
Основное правило похудения (жиросжигания) — получать меньше калорий, чем тратить.
Это называется недостаточная калорийность, дефицит калорий. Это основа похудения.
Если у тебя есть дефицит энергии (созданы такие условия) ты будешь худеть ибо против законов природы не попрешь, если ты не худеешь — значит у тебя не созданы такие условия, у тебя нет дефицита. Третьего тут не дано.
ВЫВОД: чтобы эффективно худеть (сжигать жир) ты должен (должна) создать дефицит калорий.
Как создается дефицит калорий?
Вот кто тебе может помочь в этом деле:
ПИТАНИЕ (основное — первостепенное)
ТРЕНИРОВКИ (второстепенное)
Правильное питание (диета) и создает ВНИМАНИЕ: основной дефицит калорий.
Почему? Вспомни основное правило — получать меньше калорий, чем тратить.
А откуда мы получаем ккал? Бинго из продуктов питания (еды). Вот почему питание это основа.
Если по питанию ничего правильно не настроено (как надо — для похудения) худеть не будешь.
А тренировки (физическая активность) в плане похудения помогают расходовать калории (энергию) но лишь в определенной степени. То есть, они создают лишь небольшое ускорение (расход) энергии.
Основной дефицит ккал они создать не смогут, основной создает диета (питание).
А тренировки всего лишь слегка помогают ускорять расход и тем самым ускоряют похудение.
Вот и все, ребята и девчата, поэтому положа руку на сердце, прямо говорю — похудеть без спорта, без тренировок, без выполнения физических нагрузок, можно, спокойно, на одной лишь правильной диете для похудения.
В этом плане тебе помогут мои статьи…
и обязательно получи абсолютно полный и пошаговый материал по похудению, со всеми тонкостями и секретами, научными данными, экспериментами, проводимыми опытами и моем 10 летнем практическом опыте:
Кому не трудно / жалко, поделитесь ссылкой на статью в соц.сетях (соц. кнопки находятся ниже). Это лучшее, что вы можете сделать, я буду вам очень-очень сильно признателен.
С ув, администратор.
Как похудеть за 10 дней на 10 кг в домашних условиях (без спорта)
Практически у каждой женщины бывали ситуации, когда похудеть нужно было быстро и намного. Чаще всего поводом для таких кардинальных перемен становится важное событие, например, свадьба или другое торжество. Большинство диет, разработанных ведущими диетологами мира, рассчитаны как минимум на две или три недели.
Худеть быстрее специалисты не советуют, поскольку быстрая потеря веса может привести к развитию опасных заболеваний и необратимых патологических процессов.
Тем не менее, женщины идут на крайние меры ради стройной фигуры.
Существуют экспресс-методы, способные помочь сбросить около 10 кг за минимально короткий срок. Чтобы вред, наносимый организму, был минимальным, необходимо придерживаться правил, рекомендованных создателями данных способов.
Причины, приводящие к появлению лишнего веса
Прежде, чем начать соблюдать строгую диету, необходимо проанализировать причины, которые привели к появлению лишнего веса. Довольно часто поводом к изменениям фигуры становится патологическая лень и любовь к жирной и вредной пище.
Но, в некоторых случаях, стремительный набор веса связан с развитием какого-либо заболевания. И тогда отказ от приема еды приведет лишь к усугублению проблемы. Поэтому первым шагом каждого, кто желает начать худеть, должен стать визит к врачу. Только после можно начинать мероприятия, которые призваны сжечь нежелательные жировые отложения.
Чаще всего женщины поправляются после:
сильного стресса. Нервное возбуждение запускает в организме процессы, которые в несколько раз повышают аппетит. Многие дамы после очередной ссоры с любимым или проблем на работе снимают стресс шоколадом, мороженым, тортом или другими сладостями. Все эти кушанья способствуют выделению так называемого «гормона радости», в результате настроение несколько улучшается, но фигуре наносится непоправимый вред;
сбоя в работе гормональной системы. Такие нарушения очень часто приводят к колебаниям веса. В некоторых случаях происходит резкое похудение, но чаще всего масса тела женщины значительно увеличивается. Снизить вес при таких патологиях удастся лишь после нормализации гормонального фона;
беременность и период лактации также связаны с гормональными изменениями. Если женщина следит за своим питанием, не переедает и употребляет здоровую пищу, то вес приходит в норму через некоторое время после того, как малыш перестает сосать грудь;
повышенный уровень инсулина также приводит к тому, что образуются жировые накопления. Он же препятствует разрушению жировых клеток в организме. Поэтому люди, страдающие сахарным диабетом, очень часто имеют лишний вес. После нормализации уровня инсулина можно начинать бороться с лишним жиром. Сделать это без приема лекарств и других средств можно при помощи безуглеводной диеты.
Проанализировав свое здоровье, образ жизни и привычки в питании, необходимо найти причину, которая способствует накоплению излишнего подкожного жира.
Только после ее ликвидации можно начинать бороться с лишним весом, в противном случае долгожданного похудения не произойдет.
Как без диет похудеть дома на 10 кг за 10 дней
Сознательный отказ от чрезмерного употребления пищи позволит сделать талию меньше на несколько сантиметров, но не у каждой женщины имеется достаточно силы воли. Большинство представительниц прекрасного пола ищут средства, которые смогли бы помочь похудеть за считанные дни, и при этом не нужно было бы сидеть на жесткой диете и изнурять себя физическими упражнениями.
На сегодняшний день существует несколько методов, создатели которых обещают избавление от ненавистного жира за короткий срок. Наиболее популярными являются:
Разгрузочные дни и голодание действительно способствуют снижению веса. Чтобы не попасть в больницу от истощения, нужно начинать голодание правильно, так же следует и выходить из него. В некоторых клиниках данный метод успешно применяют для помощи своим пациентам. При этом весь процесс проходит под строгим наблюдением специалистов. Чтобы поддержать организм, пациенту назначаются специальные поливитаминные коктейли.
Употребление различных жиросжигающих препаратов. Как правило, такие средства содержат один основной компонент, имеющий разрушительное действие на клетки подкожного жира. Препараты необходимо принимать строго по рекомендации. Самостоятельно увеличивать дозы не стоит – это может привести к нежелательным побочным эффектам.
Натуральные средства растительного происхождения. Самыми разрекламированными из них являются ягоды годжи и зеленый кофе. Также предлагаются сборы из лекарственных трав, их следует заваривать и пить как обычный чай. Продавцы этих средств утверждают, что природа наделила их уникальным набором микроэлементов, многие из которых способны расщеплять жир. Поскольку кофе, лекарственные травы и ягоды годжи являются полностью натуральными продуктами, то противопоказаний к их употреблению практически нет, кроме индивидуальной непереносимости.
Баня, сауна и крио-камеры. Посещение парилки приводит к усиленному потоотделению, в данном случае снижение веса обосновано выведением из тела внутриклеточной влаги под действием высоких температур. Ее накопление также сказывается на значении массы тела. Существуют и противоположные методы. Похудению способствует посещение специальных крио-камер. После воздействия на тело жидким азотом, в организме запускаются энергозатратные процессы, в результате происходит активное разрушение жира.
Купания в растворе соды давно назначают в санаториях и профилакториях. Провести такую процедуру несложно и в домашних условиях. Все что потребуется , это добавить в воду для купания соду (300 грамм) и морскую соль (500 грамм). Температура воды должны быть 37-39 °С. Также в ванну можно добавить эфирное или ароматическое масло. Приятный аромат поднимет настроение, а полезные компоненты, входящие в состав масел, улучшат состояние кожи.
Обертывания и другие косметические процедуры. Сегодня в косметических кабинетах и клиниках каждому посетителю предлагают провести комплекс мероприятий, способный не только убрать жировые отложения, но и значительно улучшить состояние кожи, избавить от внешнего проявления целлюлита. Стоят услуги профессионалов довольно дорого, но обертывания можно провести и дома, самостоятельно. Выбранное косметическое средство наносится на проблемные участки тела, после чего необходимо обмотаться пищевой пленкой и лечь под одеяло. Примерно через час можно снять пленку и смыть жиросжигающее средство в теплом душе. Усилить эффект от обертывания может массаж проблемных зон специальными массажерами. Они могут быт ручными или электрическими.
Приверженцы фен-шуя утверждают, что похудеть поможет правильная обстановка в доме. Согласно этому учению, лишний вес появляется у человека тогда, когда в его жизни становится много лишнего: мыслей, предметов, забот и т.д. Для начала худеющему человеку предлагается выбросить из дома ненужный хлам, а начать лучше всего со своего шкафа. Работает этот метод или нет – достоверно неизвестно, хотя новое увлечение может отвлечь от постоянных мыслей о еде.
Хирургические методы. В последнее время многие женщины и мужчины ложатся под нож хирурга ради стройной фигуры. Липосакция и подтяжка кожи действительно сделают стройнее за одну операцию, но реабилитационный период продлится несколько месяцев.
Чтобы избавиться от лишнего веса быстро, лучше всего использовать комплексный подход, который будет заключать в себе все доступные вам методы.Даже если вы не придерживаетесь жесткой диеты, следить за режимом питания все равно придется. Также понадобится отказаться от употребления алкоголя и жирной пересоленной пищи — они задерживают в организме влагу, что также способствует увеличению веса.
Спортивные занятия способны усилить и закрепить эффект, достигнутый при помощи других способов.
Кроме того, резкое похудение неизбежно приведет к отвисанию кожи, решить эту проблему поможет занятие фитнесом и специальные косметические подтягивающие средства и процедуры.
Но если вы хотите похудеть без спорта, то вам придется заставить свои мышцы работать другим способом. Для этого можно использовать различные приспособления, которые воздействуют на мышечную ткань магнитным или другим излучением. В результате мышцы начинают сокращаться и расходовать энергию. Наиболее распространенными являются специальные пояса со встроенным блоком или магнитные кольца, которые носят на большом пальце ноги.
Какие условия создать дома ребенку или подростку для похудения на 10 кг за 10 дней
Появлению лишнего веса у ребенка способствует неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Обменные процессы в детском организме протекают с большей скоростью, нежели у взрослых людей.
Поэтому нормализация веса у здорового ребенка должна произойти вскоре после того, как будут созданы нормальные условия для его развития:
строгое соблюдение режима дня. Современные дети ежедневно испытывают колоссальные умственные нагрузки. Большинство из них не только учится в обычной школе, часто к урокам и выполнению домашнего задания добавляются занятия музыкой, спортом, изобразительными искусствами, углубленное изучение иностранных языков и наук. Важно составить распорядок дня таким образом, чтобы нашлось время для учебы, отдыха и игр. Спать ребенок должен ложиться не позже 9 или 10 часов вечера, в этом случае останется достаточно времени для того, чтобы выспаться и набраться сил для нового дня;
необходимо следить за физической активностью малыша. Если ребенок подолгу сидит за уроками или компьютерными играми, то необходимо заинтересовать его каким-то видом спорта, а также чаще совершать вместе с ним прогулки пешком или на велосипедах;
скоординировать питание. Для растущего организма очень важно получать полезные микроэлементы и витамины, которые являются основными материалами для образования новых тканей. Употребление в больших количествах продуктов из фаст-фуда, газированных напитков, различных колбас и булочек приведет к неизбежному ожирению. Родители обязаны следить за тем, что едят их дети. Основных приемов пищи должно быть четыре, а перекусы должны быть легкими и полезными. Включение в детский рацион большого количества овощей и фруктов позволит вырасти ребенку здоровым и умным.
Использовать дополнительные средства и методы для того, чтобы обеспечить быстрое похудение ребенку или подростку, необходимо крайне осторожно. В период взросления в организме происходят процессы, от которых зависит состояние здоровья на протяжении все жизни. Назначать прием препаратов и жиросжигающих средств, а также дополнительные процедуры и манипуляции ребенку должен только грамотный специалист. В противном случае можно нанести непоправимый вред неокрепшему организму.
Диеты для экспресс-похудения
Системы питания, которые позволят за считанные дни избавиться от 10 килограмм, основаны на отказе от употребления продуктов, содержащих жиры и углеводы. Как правило, все они рассчитаны на 7-10 дней и соблюдать их дольше опасно для здоровья.
Наибольшее распространение имеют, так называемые моно-диеты. Они предписывают питаться исключительно одним продуктом, в качестве добавления могут использованы некоторые овощи, фрукты, травяные чаи и минеральная негазированная вода. Чаще всего женщины выбирают гречневую, рисовую и кефирную диеты. В последнее время много положительных отзывов получила яичная диета, поговаривают, что именно с ее помощью худела Николь Кидман перед съемками нового фильма.
Похудение с помощью воды является еще одним методом, стремительно набирающим популярность. Смысл данной системы заключается в том, что необходимо каждый день пить определенное количество воды. Это значение подбирается индивидуально, исходя из собственного веса.
В среднем женщины должны употребить от 2.5 до 3.5 литров чистой питьевой воды без газа.
Это количество необходимо равномерно распределить на целый день. Для водной диеты не устанавливаются ограничения в пище. Но, после такого количества выпитой воды, есть и так не захочется. Если данный метод сочетать с занятиями спортом и малокалорийным питанием, то желаемое похудение наступит довольно быстро.
Диеты по группам крови не дают быстрого результата, хотя и пользуются огромным успехом во всем мире. Данная система скорее подходит как концепция питания на всю жизнь, в этом случае все системы организма налаживают свою работу самостоятельно, и вес приходит в норму.
Имбирь с давних пор применялся восточными целителями для лечения различных заболеваний. Способен он помочь и в борьбе с лишним весом. Для этого необходимо заваривать имбирный чай, и пить его в течение дня, заменяя им обычные напитки, чай и кофе.
Существуют несколько рецептов приготовления чая из имбиря. Они отличаются добавками, которые вводятся в напиток. Каждый может выбрать себе чай по вкусу, он может быть с лимоном, медом, корицей и черным перцем. Встречаются также рецепты, в которых имбирь заваривается вместе с чесноком.
Какую бы диету или способ похудения вы ни выбрали, следует помнить, что снижение веса – это тяжелый и постоянный труд над собой.
Несмотря на уверения создателей различных методик и чудодейственных средств, похудеть без постоянного контроля за своим питанием не получится. Снижение массы тела возможно только в том случае, если организм начнет расходовать внутренние энергетические запасы.
После того, как закончится период активного похудения также необходимо придерживаться правил здорового и рационального питания. Помимо отказа от употребления продуктов, вредящих организму (газированные напитки, жареное мясо, копчености, соленья и т.д.), потребуется контролировать и частоту приемов пищи.
Кушать необходимо часто, основных приемов пищи может быть от 4 до 6, но порции при этом должны быть небольшие.
Некоторые диетологи предлагают в качестве меры использовать свою ладонь. Сколько в нее поместится еды, столько и можно съесть за один раз.
Занятия спортом необходимы каждому человеку, особенно это касается тех, кто хочет похудеть. Из всего разнообразия спортивных занятий каждый может выбрать то, что ему ближе. Это могут быть упражнения на тренажерах или в фитнес зале, способствует похудению плаванье и аква-аэробика, пилатес и йога, а также другие тренировки.
как похудеть без диет и физических нагрузок
Похудение без спорта — вполне возможный процесс при соблюдении ряда условий: нужно правильно питаться, пить как можно больше чистой воды и изменить образ жизни. При здоровом полноценном рационе нет необходимости сидеть на диетах и активно тренироваться. Изменение образа жизни подразумевает как можно меньше времени сидеть и как можно больше двигаться.
Как похудеть без спорта и насколько это возможно
Можно ли похудеть без спорта — популярный в Интернете поисковый запрос. Любой мужчина или женщина, имеющие лишние килограммы, желают похудеть. А поскольку не всегда есть свободное время для посещения тренажерного зала или занятий в домашних условиях, то приходится искать возможность, как быстро похудеть без диет и спорта.

Можно ли похудеть без спорта
Большинство специалистов твердит о том, что это возможно, но не так быстро, как хочется. Для этого не нужно голодать или заниматься до потери пульса, сжигая калории в тренажерном зале по несколько раз в неделю. Нужно всего лишь соблюдать принципы правильного питания и вести здоровый образ жизни. Это совсем несложно, для этого нужно только выполнять ряд мероприятий.
Важно! Безопасное похудение без спортивных нагрузок — долгий процесс, поэтому следует набраться терпения.
Можно ли похудеть без диет
Без диет, однозначно, можно похудеть, поскольку ведущими диетологами доказана их абсолютная неэффективность. В отчетах говорится, что они ведут только к нехватке определенных элементов и витаминов, которые содержатся в запрещенных, согласно диетами, продуктах, но и к истощению организма в связи с нехваткой энергии, что чревато проблемами со здоровьем.
Важно при похудении и здоровом питании не отказываться полностью от вредных продуктов. Просто нужно минимизировать их количество в организме. Например, жиры, которые поступают с едой, считающейся неполезной, также являются источником энергии. И от них не рекомендуется отказываться полностью, а просто сократить их употребление до минимального количества.
Обратите внимание! Голодание — тоже не выход. Из-за него может возникнуть еще больше проблем, чем от диеты. Регулярные голодания считаются недопустимыми и не рекомендуются ни одним из профессионалов в похудении. Это ведет к истощению организма от нехватки энергии и может закончиться плачевно.
Можно ли похудеть без физических нагрузок
ПП (правильное питание) направлено как раз на похудение всего тела. Доказано, что, наладив рацион, который включает полезные продукты, можно как быстро похудеть без тренировок, так и кардинально поправить состояние здоровья. Просто без физических нагрузок это займет намного больше времени, однако позволит сэкономить силы, время и энергию.

Наладив рацион, который включает полезные продукты, можно как быстро похудеть
Для некоторых людей, которым не важны сроки избавления от лишних килограммов — это хороший выход из ситуации. Большим плюсом является то, что, наладив процесс, можно худеть, а полученный результат останется с человеком до тех пор, пока он будет соблюдать ПП. Именно поэтому принцип правильного питания считается наиболее популярным и единственно действенным и полезным.
Принципы здорового образа жизни подразумевают полный отказ от вредных привычек и повышение двигательной активности до максимальной отметки. Здесь не имеются в виду длительные тренировки, хотя это будет только плюсом, достаточно совершать прогулки и просто поменьше лениться.
Как похудеть без диет и спорта
Максимальную эффективность в процессе похудения дает тандем здорового образа жизни и правильного питания. Это проверенный опытом множества людей способ, который позволит как похудеть без диет, без спорта, так и любых других физических нагрузок. Чтобы начать худеть, нужно знать, в чем он заключается:

Здоровое питание заключается в разумном употреблении продуктов, богатых белком и углеводами
Рацион питания нужно привести к общепринятым нормам согласно рекомендациям ведущих специалистов. Основным правилом в данном случае является то, чтобы в основе любого приема пищи были овощи, фрукты и крупы.
Продукты в употреблении должны быть только свежими. Готовую пищу из супермаркетов, которую для приема нужно всего лишь разогревать дома, рекомендуется исключить из рациона.
Сбалансированное и здоровое питание заключается в разумном употреблении продуктов, богатых белком и углеводами. Не стоит полностью исключать, например, сладости, их можно заменить на другие, но менее калорийные. Вообще калории нужно всегда считать для увеличения или уменьшения порции.
При необходимости перекуса можно воспользоваться сухофруктами, орехами или фруктами, которые придадут энергии. Их также можно употреблять на завтрак по утрам.
От жирной пищи нет нужды отказываться полностью, можно просто снизить ее количество.
Капуста в ежедневном рационе должна быть постоянно. Это относится к любому ее виду: брокколи, цветной, белокочанной, брюссельской. Высокое содержание полезной клетчатки в ней поможет предотвратить различные заболевания.
Сахар, алкоголь и соль являются злейшими врагами и источниками набора веса. От них желательно отказаться или снизить их употребление до минимума.
Нужно употреблять не менее 1,5 л чистой воды в день для выведения вредных веществ.
Не стоит ждать быстрых результатов без выполнения физических упражнений или регулярных тренировок, ведя сидячий образ жизни, поскольку польза от правильного питания заключается в другом. Оно нормализует обмен веществ, а тот, в свою очередь, снижает количество лишнего веса.
Альтернативное похудение

Различных видах массажа
Альтернативные методы похудения включают в себя различные процедуры, которые направлены на снижение массы тела. Речь идет о:
Косметических процедурах. Представляют собой различные виды обертываний, пилингов и чисток. С их помощью можно убрать целлюлит, сбросить лишние килограммы, увлажнить кожу.
Различных видах массажа. Позволяют убрать дефекты кожи в виде обвисаний и снизить количество подкожного жира.
Операционном вмешательстве. Представляет собой максимально радикальный и кардинальный способ. Он является наиболее затратным и дорогостоящим. К тому же придется потратить много времени на восстановление после операции.
Похудеть без спорта возможно. Но нужно будет уяснить, что это займет намного больше времени. Чтобы ускорить процесс, придется подключать другие варианты — обертывания, тренировки.
Как похудеть без спорта
Многие мужчины и женщины, желающие сбросить ненавистные килограммы, задаются вопросом: «А как похудеть без физических нагрузок и возможно ли это?» Несмотря на то, что спорт и физические упражнения очень полезны для здоровья и помогают быстро подтянуть фигуру, у большинства людей просто нет возможности регулярно заниматься в тренажерном зале из-за плотного рабочего графика и общей загруженности в течение недели.
Выход из подобной ситуации довольно простой – необходимо придерживаться диеты и основательно перестроить весь рацион питания. Это и есть ответ на вопрос, как похудеть без спорта.
Как похудеть без физических упражнений: основные постулаты
Чтобы организм человека начал худеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше количества расходуемых. Это залог того, как похудеть без спорта. Казалось бы, нет ничего проще: кардинально ограничить поступление калорий и килограммы начнут уходить. Но на деле все обстоит немного иначе. Любая жесткая диета запускает древний механизм выживания – накапливать жировые отложения на черный день, поэтому человек не только не худеет, а напротив, начинает набирать вес. Задумываясь о том, как похудеть без усилий и занятий спортом, следует сразу же отбросить варианты, предполагающие строгую диету, а тем более голодовку.
Итак, как же похудеть без физических упражнений? Единственный способ – это ускорить метаболизм. Следующие советы и рекомендации направлены на повышение обмена веществ в организме:
Каждый день нужно начинать с завтрака. Первый прием пищи «запускает» тело и метаболизм. За счет активного переваривания завтрака идет сжигание калорий;

Необходимо спать не менее 7-8 часов в сутки. У человека, который не выспался, обмен веществ замедляется;

Ходить в сауну или баню. Это отличная рекомендация тем, кто думает, как похудеть без нагрузок, ведь в бане человек не только ускоряет метаболизм, но и избавляется от вредных шлаков и токсинов;

Обманывать свой организм. Если в одну неделю съесть больше калорий, чем в другую, организм не будет запасать жиры даже в том случае, если потребление калорий упадет ниже критической отметки;

Кушать чаще и небольшими порциями. Переваривание пищи требует энергетических затрат, то есть сжигание калорий будет идти практически постоянно;

Необходимо следить за размером порций. Этот совет особенно важен для тех, кто думает, как похудеть без спорта. Без физических нагрузок сжигание калорий идет медленнее, а значит, нужно уменьшить их потребление, например, кушать из десертной тарелки, а не из обычной;

Придерживаться принципов правильного питания. Фрукты, овощи, каши, молочные продукты и нежирное мясо должны преобладать в рационе питания. По возможности следует отказаться от мучного и сладкого;

Пить больше воды. Вода очищает организм, а стакан теплой воды, выпитый утром перед завтраком, запускает обменные процессы. К тому же, чувство жажды часто ошибочно принимается за голод.

Все перечисленные рекомендации не являются диетой или каким-то временным средством, позволяющим сбросить пару лишних килограммов. Эти принципы должны стать образом жизни, ведь они дают ответ на вопрос, как похудеть без физических нагрузок.
Читайте также:
10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

5 мифов о правильном употреблении питьевой воды

Как правильно питаться женщинам разного возраста

Как похудеть без спорта и физических упражнений: подводные камни
Разобравшись в том, как похудеть без нагрузок, стоит упомянуть о некоторых подводных камнях гиподинамичного образа жизни.
Во-первых, при отсутствии физической нагрузки или голодании страдают жизненно важные органы – селезенка и печень.
Во-вторых, даже при выполнении большинства рекомендаций, обмен веществ не удается запустить так, как он работал бы при занятиях физическими упражнениями. А если основным способом похудения является голодовка, то, как уже было сказано, организм начинает накапливать запасы в различных жировых депо.
В-третьих, после того, как человек переходит к обычному рациону питания, например, после очередной диеты, вес возвращается, причем зачастую человеческий организм набирает больше, чем он весил до диеты.
В-четвертых, каждая последующая диета лишь замедляет обмен веществ, и такая картина сохраняется на долгие годы. Поэтому похудеть без усилий, как видно, достаточно сложно и итоговый результат не всегда желанный.
Поэтому прежде чем задуматься о том, как похудеть без физических упражнений, необходимо взвесить все «за» и «против». Занятия спортом и физические нагрузки придают энергии, способствуют метаболизму, снижают аппетит и сжигают калории. Кроме того, люди, активно занимающиеся спортом, позднее стареют и дольше живут.
Видео с YouTube по теме статьи:

« Предыдущая 1 … 176 177 178 179 180 … 1 477 Следующая »

Дни	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	100 г нежирного творога + имбирный чай	½ куриной грудки, сваренной со специями: карри, кардамон, лавровый лист	1 яблоко	300 г капусты, потушенной с тертой морковкой, репчатым луком с добавлением 1 ст. л. растительного масла
Вторник	2 вареных яйца + зеленый чай	200 г отварной рыбы, посыпанной черным перцем и карри	Чай с имбирем + 2 галеты или 2 ст. л. пшеничных отрубей	Салат: крупно потертая 1 зеленая или красная редька + 200 г нашинкованной капусты (любой) + 3 ст. л. зеленого горошка + пучок накрошенной зелени + 1 ч. л. горчичного масла
Среда	2 яблока	250 г нежирных щей из свежей или квашеной капусты на любом мясе + 2 ст. л. пшеничных или ржаных отрубей	200 г обезжиренного творожка	5 ст. л. отварной рассыпчатой гречки
Четверг	3 галеты + кофе (можно с молоком)	½ грудки курицы отваренная со специями на свой вкус + стакан кефира	Мандарин	150 г обезжиренного творога + рубленная зелень (петрушка, укроп) + 1 зубчик чеснока (подавить) + 1 ст. л. сметаны 10-15% жирности
Пятница	2 яйца + чай с имбирем	250 г рыбы отваренной или печеной с пряностями	Яблоко	Тушеные овощи (любые, кроме картофеля и кукурузы) 300 г
Суббота	100 г творога + зеленый чай	300 г мяса, запеченного со специями в фольге или рукаве	Стакан имбирного чая + 2 галеты	250-270 г винегрета
Воскресенье	Яблоко + стакан апельсинового сока (лучше свежевыжатого)	Уха без картошки из 2-3 видов рыбы + зелень (лук, укроп, кинза, петрушка)	2 яйца	Салат с редькой как во вторник