Разное — Страница 560 — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Калорийность пшеничной муки высшего сорта – Калорийность Пшеничная мука высшего сорта, 15% белка, отбеленная, необогащенная. Химический состав и пищевая ценность.

Posted on 05.06.202024.01.2020 by alexxlab

Калорийность мука пшеничная хлебопекарная(высший сорт). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «мука пшеничная хлебопекарная(высший сорт)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350 кКал	1684 кКал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	4.1%	691 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.5%	5600 г
Углеводы	75 г	219 г	34.2%	9.8%	292 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	5%	571 г
Вода	14 г	2273 г	0.6%	0.2%	16236 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	3.2%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.6%	4500 г
Витамин В4, холин	52 мг	500 мг	10.4%	3%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	1.7%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	2.4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	27.1 мкг	400 мкг	6.8%	1.9%	1476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%	2.9%	1000 г
Витамин Н, биотин	2 мкг	50 мкг	4%	1.1%	2500 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	4.3%	667 г
Ниацин	1.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122 мг	2500 мг	4.9%	1.4%	2049 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Кремний, Si	4 мг	30 мг	13.3%	3.8%	750 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	1.1%	2500 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	43333 г
Сера, S	70 мг	1000 мг	7%	2%	1429 г
Фосфор, Ph	86 мг	800 мг	10.8%	3.1%	930 г
Хлор, Cl	20 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1050 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	90 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	1.9%	1500 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10000 г
Кобальт, Co	1.6 мкг	10 мкг	16%	4.6%	625 г
Марганец, Mn	0.57 мг	2 мг	28.5%	8.1%	351 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	2.9%	1000 г
Молибден, Mo	12.5 мкг	70 мкг	17.9%	5.1%	560 г
Никель, Ni	2.2 мкг	~
Олово, Sn	5.2 мкг	~
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	3.1%	917 г
Титан, Ti	11 мкг	~
Фтор, F	22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18182 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	1.7%	1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	67.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.391 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	2.4%

Энергетическая ценность мука пшеничная хлебопекарная(высший сорт) составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350 кКал	1684 кКал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	4.8%	598 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	1%	2800 г
Углеводы	69.5 г	219 г	31.7%	9.1%	315 г

Энергетическая ценность Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] составляет 350 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Калорийность Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362 кКал	1684 кКал	21.5%	5.9%	465 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	3%	927 г
Жиры	0.86 г	56 г	1.5%	0.4%	6512 г
Углеводы	76.33 г	219 г	34.9%	9.6%	287 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.3%	1176 г
Вода	12.51 г	2273 г	0.6%	0.2%	18169 г
Зола	0.39 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.892 мг	1.5 мг	59.5%	16.4%	168 г
Витамин В2, рибофлавин	0.43 мг	1.8 мг	23.9%	6.6%	419 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	0.6%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	2.5%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.5%	6061 г
Витамин В9, фолаты	282 мкг	400 мкг	70.5%	19.5%	142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.02 мг	15 мг	0.1%		75000 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.79 мг	20 мг	34%	9.4%	295 г
Макроэлементы
Калий, K	105 мг	2500 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7143 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	1.1%	2500 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	65000 г
Сера, S	82 мг	1000 мг	8.2%	2.3%	1220 г
Фосфор, Ph	85 мг	800 мг	10.6%	2.9%	941 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.32 мг	18 мг	40.7%	11.2%	246 г
Марганец, Mn	0.634 мг	2 мг	31.7%	8.8%	315 г
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%	3.8%	719 г
Селен, Se	4.9 мкг	55 мкг	8.9%	2.5%	1122 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	1.4%	1935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.31 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.558 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.138 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Глицин	0.278 г	~
Глутаминовая кислота	2.71 г	~
Пролин	0.913 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.127 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.073 г	min 16.8 г	0.4%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.379 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	0.9%
18:2 Линолевая	0.357 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.357 г	от 4.7 до 16.8 г	7.6%	2.1%

Энергетическая ценность Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная составляет 362 кКал.

cup unsifted, dipped = 137 гр (495.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Калорийность Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	364 кКал	1684 кКал	21.6%	5.9%	463 г
Белки	10.33 г	76 г	13.6%	3.7%	736 г
Жиры	0.98 г	56 г	1.8%	0.5%	5714 г
Углеводы	73.61 г	219 г	33.6%	9.2%	298 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.7%	741 г
Вода	11.92 г	2273 г	0.5%	0.1%	19069 г
Зола	0.47 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	2.2%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.6%	4500 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	0.6%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	2.4%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Витамин В9, фолаты	26 мкг	400 мкг	6.5%	1.8%	1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.25 мг	20 мг	6.3%	1.7%	1600 г
Макроэлементы
Калий, K	107 мг	2500 мг	4.3%	1.2%	2336 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	1.5%	1818 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	65000 г
Сера, S	103.3 мг	1000 мг	10.3%	2.8%	968 г
Фосфор, Ph	108 мг	800 мг	13.5%	3.7%	741 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	1.8%	1538 г
Марганец, Mn	0.682 мг	2 мг	34.1%	9.4%	293 г
Медь, Cu	144 мкг	1000 мкг	14.4%	4%	694 г
Селен, Se	33.9 мкг	55 мкг	61.6%	16.9%	162 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	1.6%	1714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.27 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.183 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.435 г	~
Глицин	0.371 г	~
Глутаминовая кислота	3.479 г	~
Пролин	1.198 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.155 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.087 г	min 16.8 г	0.5%	0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.087 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.413 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1%
18:2 Линолевая	0.391 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.391 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	2.3%

Энергетическая ценность Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная составляет 364 кКал.

cup = 125 гр (455 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Калорийность Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная. Химический состав и пищевая ценность.

Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 54,1 %, витамином B2 — 28,4 %, витамином B9 — 72 %, витамином PP — 37,8 %, фосфором — 12,1 %, железом — 24,5 %, марганцем — 39,6 %, медью — 18,2 %, селеном — 72,2 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Хлеб тостовый из пшеничной муки высшего сорта. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб тостовый из пшеничной муки высшего сорта».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	597 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.7%	974 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	2.5%	1436 г
Углеводы	52.6 г	219 г	24%	8.5%	416 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.6%	769 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.6%	6013 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.6%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В4, холин	37.8 мг	500 мг	7.6%	2.7%	1323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	1.3%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.5 мкг	400 мкг	5.6%	2%	1778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	2.6%	1364 г
Витамин Н, биотин	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	4032 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	3.9%	909 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93 мг	2500 мг	3.7%	1.3%	2688 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	0.7%	5000 г
Кремний, Si	2.9 мг	30 мг	9.7%	3.4%	1034 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Натрий, Na	499 мг	1300 мг	38.4%	13.6%	261 г
Сера, S	54 мг	1000 мг	5.4%	1.9%	1852 г
Фосфор, Ph	65 мг	800 мг	8.1%	2.9%	1231 г
Хлор, Cl	824 мг	2300 мг	35.8%	12.7%	279 г
Микроэлементы
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	66 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4688 г
Кобальт, Co	1.4 мкг	10 мкг	14%	5%	714 г
Марганец, Mn	0.45 мг	2 мг	22.5%	8%	444 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	2.8%	1250 г
Молибден, Mo	10.6 мкг	70 мкг	15.1%	5.4%	660 г
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	3.9%	917 г
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27586 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Цинк, Zn	0.526 мг	12 мг	4.4%	1.6%	2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	48.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Галактоза	0.07 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.19 г	~
Мальтоза	0.84 г	~
Сахароза	0.04 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.55 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	2.25 г	~
Пролин	0.71 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.09 г	min 16.8 г	0.5%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.2%
18:2 Линолевая	0.35 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.35 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	2.6%

Энергетическая ценность Хлеб тостовый из пшеничной муки высшего сорта составляет 282 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334 кКал	1684 кКал	19.8%	5.9%	504 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	4.1%	738 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.6%	5091 г
Углеводы	68.9 г	219 г	31.5%	9.4%	318 г

Энергетическая ценность Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] составляет 334 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

Можно ли есть яйца на ужин: Можно ли есть яйца на ужин – гречку и творог, яйца и кефир

Posted on 05.06.202001.02.2020 by alexxlab

Можно ли есть яйца на ночь, в каком виде и сколько

Содержимое статьи

Все кто следит за здоровьем, постоянно изучают тему здорового рациона, уделяя особое внимание вечернему рациону. Это основа хорошего самочувствия и внешнего вида. Сегодня мы поговорим о том, разрешены ли яйца на ночь, чем они вредны и полезны, а также научимся покупать свежий, качественный продукт.

Правильно выбираем свежие яйца

Яйца – один из самых распространенных продуктов в мире. Их используют на всех континентах в качестве самостоятельного блюда или для приготовления других. Прежде чем ответить на вопрос, можно ли есть яйца на ночь и почему, нужно подробно ознакомиться с их свойствами.

Продукт входит в список самых сбалансированных и полезных для человека. Чтоб получить максимальную пользу, необходимо правильно подходить к покупке. Некачественные, несвежие яйца не только менее ценны по составу. Они могут навредить здоровью и привести к серьезным заболеваниям.

Критерии выбора яиц:

Внешний вид. Скорлупа чистая, не содержит остатков грязи или испражнений курицы.
Поверхность продукта гладкая. Шероховатости говорят о плохом качестве.
Целостность скорлупы наиболее важна. На ней обитают возбудители опасного заболевания – сальмонеллеза. Любые повреждения способствуют проникновению патогенов внутрь, делая продукт непригодным к использованию.
Поверхность свежего товара матовая.
Если просветить яйцо напротив лампочки, нет никаких потемнений и неоднородностей.
Размер. В зависимости от возраста курицы величина яиц отличается: чем старше птица, тем они больше. Рекомендуется выбирать маленькие, так как они содержат больше полезных веществ. Их срок хранения больше.
Если вы покупаете фабричные, а не деревенские товары, обратите внимание на маркировку. С1 – это столовые продукты 1 категории, Д – диетические и т.д. По категории определяют вес яйца: О (отборные) – самые большие, 3 – самые маленькие. Это помогает определиться, так как визуально не всегда можно понять разницу, а цена отличается. Рекомендуется покупать продукцию 1 категории.
Звук. Свежий продукт при тряске не издает никакого звука. Если присутствует небольшое бульканье, товар испорчен.
Запах. Этот критерий нельзя проверить в магазине, но он убережет вас от использования продукта в готовке. Наличие постороннего, неприятного аромата после разбивания скорлупы – признак испорченности.
Проверить свежесть продукта можно, поместив его в воду. Свежее яйцо потонет, но через некоторое время всплывет, старое плавает на поверхности сразу.
Свежий продукт можно узнать при жарке. Он не растекается по сковородке, желток остается выпуклыми целым, а белок яйца густой прозрачный, не содержит пятен.
Посмотрите на условия хранения в магазине и дату сортировки Если товар лежит в теплом месте, а расфасован давно, откажитесь от покупки.

Полезные свойства

Яйца содержат большое количество полезных веществ. Они содержат группы В, С, Е, А, Д, Н, РР, холин, органические кислоты, кальций, цинк, калий, магний, медь, железо и другие элементы, большинство из которых легко усваиваются человеческим организмом.

Состав белка и желтка разный. Первый является натуральным протеином, второй – источник жиров и питательных веществ. Благодаря активному и насыщенному составу желтки обладают следующими свойствами:

улучшение кровотока в головном мозге;
профилактика инсультов;
улучшение памяти;
наполнение организма хорошим холестерином, что помогает избавиться от плохого;
нормализация состояния волос;
укрепление зубов и костных тканей;
пополнение запаса энергии;
улучшение работы иммунной системы;
профилактика вирусных заболеваний;
нормализация обмена веществ;
улучшение зрения;
нормализация работы сердечно-сосудистой системы и т.д.

В то же время белок не менее полезен для здоровья. Благодаря тому, что он состоит из чистого протеина, его употребление способствует похудению. Продукт рекомендуется кушать спортсменам. Это ускорит набор мышечной массы. Кроме того, если кушать отварной белок после тренировки, мышечные волокна восстановятся быстрее. Белки хорошо сказываются на здоровье гипертоников, а также укрепляют кости.

Есть ли вред

Перед началом употребления продукта необходимо ознакомиться с ограничениями. Почти все они относятся к куриным яйцам. Они входят в список сильнейших аллергенов. Чаще всего аллергическая реакция нетипична. Конечно же, она может проявляться в виде сыпи, крапивницы, кашля и т.д., но обычно ее признаками являются проблемы с печенью и хронические болезни кожных покровов.

До сих пор ведутся споры, вреден ли яичный холестерин для здоровья. Ученые больше склонны к мнению, что лецитин нейтрализует действие плохого холестерина, поэтому на состоянии здоровья частое употребление продукта не сказывается.

Яичная скорлупа – благоприятная среда для обитания сальмонеллы. Это опасный микроорганизм, который способен нанести много вреда здоровью. Поэтому ответ на вопрос, можно ли пить сырое яйцо, — однозначно нет. Перед употреблением в таком виде скорлупу рекомендуется тщательно обработать от патогенных микроорганизмов. Перепелиные яйца сальмонеллез не переносят, поэтому в сыром виде более безопасны для человека.

Перепелиные яйца, в отличии от куриных, сальмонеллез не переносят, поэтому в сыром виде более безопасны для человека.

Не следует забывать, что на фабриках птицам дают корм с синтетическими добавками, которые улучшают производительность, защищают кур от заболеваний и т.д. Эти вещества накапливаются в яйцах, что вредно для здоровья.

Кушать яйца на ночь, особенно в большом количестве, не рекомендуется при следующих болезнях:

аллергия;
индивидуальная непереносимость;
псориаз;
нарушения стула и проблемы с кишечником;
сахарный диабет;
холецистит;
болезни ЖКТ;
проблемы с печенью и т.д.

Можно ли съесть яйцо и в каком виде на ночь

Яйца относятся к низкокалорийным продуктам. Поэтому мало у кого возникает вопрос, можно ли кушать вареные яйца на ночь. Гуру питания постоянно твердят, что яичный белок перед сном способствует быстрому похудению. Он на 80% усваивается, что приводит к активному синтезу соматотропина – гормона роста. Именно он способствует избавлению от лишних килограммов.

Многие задают вопрос, можно ли есть вареные яйца на ночь, если они уже присутствовали в дневном рационе. Рекомендованная дневная доза содержится в 2 яйцах, поэтому есть яичницу на ужин лучше всего, когда продукт еще не употреблялся в этот день.

Диетологи не рекомендуют в вечернее меню включать желтки, если цель — похудение. Они содержат вещества, которые блокируют выработку соматотропина. Кроме того, желтки состоят из большого количества жиров, которые долго перевариваются. Ночной обмен веществ более медленный, чем днем, поэтому слишком поздний ужин застаивается в ЖКТ, вызывая брожение. Это частая причина утренней тяжести в животе. Вареное яйцо на ночь целиком не рекомендуется кушать позже, чем за 3-4 часа до сна.

Если мы говорим о том, можно ли есть жареные яйца перед сном, все зависит от того, как именно готовится блюдо. Жарка на сухой сковородке не вредна для здоровья, поэтому за несколько часов до сна продукт допускается. На сухой сковородке жарят глазунью, омлет и т.д. Помните, чем ближе время сна, тем меньше желтков разрешено включить в рацион.

Как вы видите, яйца – сытный, и, в то же время, диетический продукт. Они содержат большое количество ценных веществ. Продукт полезен для здоровья, хоть и имеет некоторые ограничения в употреблении. Это одно из немногих блюд, что рекомендованы в вечернем меню.

Когда лучше есть, сколько и с чем. Все мифы и правда о яйцах | Правильное питание | Здоровье

Яйца — один из тех продуктов, вокруг которых часто разгораются нешуточные споры: на каком масле лучше жарить яичницу, сколько яиц в неделю можно есть и нужно ли мыть их перед употреблением. На эти и другие вопросы АиФ.ru ответил врач-гастроэнтеролог, эксперт программы «Пора лечиться правильно» Алексей Парамонов.

1. Мы думаем: яйца — подходят исключительно для завтрака, для ужина это слишком высококалорийный продукт.

На самом деле: яйца действительно лучше есть в первой половине дня, но по совсем другой причине. Калорий в них немного — 60-80, в зависимости от размера. Однако у них есть способность провоцировать рефлюкс — состояние, когда кислое содержимое желудка поднимается в пищевод, вызывая изжогу и горечь во рту. Вероятность рефлюкса многократно повышается, если вы в ближайшее время после еды занимаете горизонтальное положение. Поэтому яйца на ужин, незадолго до сна — плохая идея.

2. Мы думаем: в неделю можно съедать не больше 3 яиц.

На самом деле: долгое время считалось, что яйца опасны высоким содержанием холестерина и провоцируют сердечно-сосудистые заболевания. Действительно, в среднем яйце содержится около 150-200 мг холестерина, а это суточная норма. Но в 2015 году в Швеции прошло исследование, в котором участвовало более 30 000 человек. В нем было установлено, что 6 яиц в неделю не влияли на сердечно-сосудистые риски, вес и риск сахарного диабета! Видимо, холестерин, содержащийся в желтках, нейтрализуется полезным липидом лецитином, которого там также очень много.

3. Мы думаем: чтобы снизить вред от яичницы, лучше всего жарить ее на подсолнечном масле, а не на сливочном.

На самом деле: видимо, это тоже неправда. Сливочное масло годами возглавляло список диетических запретов для кардиологических пациентов, но его реабилитация произошла еще раньше, чем реабилитация яиц. В 2007 году было опубликовано исследование, прошедшее сразу в нескольких странах Европы, которое не выявило отличий в уровне холестерина у любителей масла и людей, использующих растительные жиры. Дальнейшие исследования позволили сформулировать рекомендации не злоупотреблять жирами, независимо от их происхождения. И потенциально более полезное растительное масло, подвергаясь окислению во время жарки, становится точно не полезнее сливочного.

Яйца перепёлки в два раза превышают содержание холина, который способствует снижению холестерина в крови.

4. Мы думаем: от яиц толстеют.

На самом деле: толстеют от большого количества съеденных калорий и малоподвижного образа жизни. При этом самые опасные калории, склонные обратиться в жировые отложения, получаются из легкодоступных углеводов — сладостей, хлеба, риса, картофеля и т.д. Яйца — скорее сбалансированное питание с высоким содержанием белка, достаточно низкокалорийное и утоляющее голод. Поэтому яйцо — компонент многих современных диет для снижения веса. Понятие «диетическое» яйцо касается только его свежести, срока годности и тщательности проверок свежести. По составу и пищевой ценности от обычного столового оно не отличается.

5. Мы думаем: яйца с темной скорлупой полезнее, чем яйца с белой.

На самом деле: это не так, цвет связан с породой и мастью курицы-несушки. Пестрые курицы несут коричневое яйцо, белые — белое. Пищевая ценность их одинакова. В свою очередь, цвет желтка зависит от характера питания кур. Яркие оранжевые желтки «деревенских сортов» — следствие большого содержание пигментов-каратиноидов в питании кур. Сами каратиноиды в организме человека превращаются в витамин А.

6. Мы думаем: сырые яйца полезнее сваренных.

На самом деле: сырые яйца — вероятный источник сальмонеллёза, опасной кишечной инфекции. В США сальмонеллёзом болеют более 80 000 человек в год, 30 из них умирает. В Америке и Европе можно купить пастеризованные яйца, где вероятность сохранения сальмонеллы минимальна. У нас выход один — термическая обработка. Однако полагать, что таким образом мы теряем что-то ценное, было бы преувеличением. Яичный белок в сваренном виде усваивается лучше, а разрушение витаминов при варке яиц незначительно.

7. Мы думаем: яйца вкрутую противопоказаны людям с заболеванием печени и поджелудочной железы.

На самом деле: скорее значительным желчегонным действием обладают сырые яйца, что может быть провоцирующим фактором при желчекаменной болезни. Но вареное яйцо неплохо переваривается, не создавая дополнительной нагрузки на желчные пути и поджелудочную железу. Запрет яиц в 1 и 5 столах знаменитой диеты Певзнера — не более чем отголосок представлений о физиологии пищеварительной системы столетней давности. Нагрузка на пищеварительную систему существенно возрастает, если пищу, содержащую жиры, в том числе яйца, запивать холодным напитком. В этих условиях ферменты инактивируются (оптимальная температура их работы 37-38 градусов) и пищеварительная система испытывает перегрузки. Что же касается собственно печени — она боится алкоголя и лекарств, прием в пищу яиц на нее не влияет.

8. Мы думаем: яйца обязательно нужно мыть перед приготовлением.

На самом деле: это может несколько снизить риск сальмонеллёза. Но не гарантировать защиту от него. Даже при неповрежденной скорлупе сальмонелла может быть внутри. Поэтому единственный выход — термическая обработка. Рекомендации по инфекционной безопасности США содержат пункты — покупать яйца у проверенного производителя, проверять целостность скорлупы, готовить их при температуре 100 и выше градусов. Совета мыть их перед употреблением мне обнаружить не удалось.

Яйца при похудении — можно ли есть на ночь, меню яичной диеты на желтках, с кефиром или апельсинами

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

12 мая 2017 г.

Ответ на вопрос, действительно ли яйца эффективны при похудении, положительный, но важно знать, как и в каком виде их употреблять – сырыми, вареными или же белок с желтком по отдельности. Каждый вариант имеет конкретные рекомендации, соблюдая которые, вы сможете достичь красивой стройной фигуры. Основанием для введения в рацион такого продукта является его невысокая калорийность и большое количество белков в составе. Кроме того, он содержит витамины, питательные вещества и полезные микроэлементы. Если вас тоже интересует, можно ли похудеть на яйцах, изучите информацию ниже.

Статьи по теме

Можно ли есть яйца при похудении

Споры по поводу плохого холестерина в яйцах и его вреда здоровью продолжаются до сих пор, но даже при этом данный продукт рекомендуется для худеющих и даже при ожирении. Все из-за низкой калорийности – всего около 70 ккал в одной штуке. Белок в их составе не имеет аналогов в природе, из-за чего он так необходим организму. По этой причине яйца при похудении есть даже нужно, но в правильных количествах. Из-за содержания в желтке около 4 г жиров его разрешено употреблять не чаще раза в неделю. Белок же можно кушать и чаще, ведь он является основой мышц.

Вареные

Идеальный вариант похудения на яйцах – употреблять их вареными. В таком случае нет риска подхватить сальмонеллез. Даже просто скушав одно яичко или омлет вместо бутербродов с колбасой с утра, вы уже принесете организму больше пользы. Используя такой завтрак регулярно, начнете худеть. Можно ли есть вареные яйца на диете? Их разрешено употреблять даже вечером, но только одну штуку и не ежедневно. Оптимальный вариант – употреблять вареные яйца для похудения не целыми, а оставить на ужин лишь белок, добавив к нему зелень. Еще пара рекомендаций насчет последнего приема пищи:

Вареные яйца на ночь для похудения можно кушать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Если вы предполагаете лечь спать еще через 4-5 часов, то придется сделать второй ужин из нежирного творога, стакана кефира или 1-3 отварных белков.

Сырые

Яйца в сыром виде чаще употребляют спортсмены. Они готовят протеиновые коктейли, которые выпивают натощак. Отсюда и пошла мода использовать сырые яйца для похудения, хотя делать это совсем не обязательно. На переработку сырого и вареного продукта организм тратит одинаковое количество энергии. По калорийности они тоже не отличаются. Кроме того, вареный белок усваивается полностью, а сырой – только на 70%. Если же вы все же решили использовать последний вариант, то покупайте перепелиные или куриные яйца, но не утиные.

Жареные

Вареные яйца могут быстро надоесть, да и жареными они нравятся практически всем гораздо больше. В этом случае важно правильно приготовить блюдо, чтобы оно не получилось слишком калорийным. Для яичницы стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием. Так вы сможете готовить без масла, не повредит только капелька оливкового. Для вкуса разрешено добавить чеснок, креветок, морскую соль, грибы или сыр. Яичница на масле допустима не чаще раза за 7-10 дней.

Как похудеть на яйцах

Существует множество вариантов белковых диет, основным разрешенным продуктом которых являются как раз яйца. Такие системы питания ограничивают употребление углеводов. Получается, что рацион содержит много белков, из-за чего организм начинает перерабатывать в энергию собственные жировые запасы. Кроме того, употреблять можно не только куриные. Перепелиные заслужили хорошие отзывы благодаря своей гипоаллергенности. Утиные же яйца при диете, наоборот, плохо усваиваются организмом.

Диета на яйцах

Варианты яичных диет можно перечислять долго, но одной из самых эффективных считается кефирная монодиета. Она очень простая, легко переносится и дает хорошие результаты. За неделю вы сможете сбросить до 5-7 лишних килограмм. Основное условие – ежедневно на завтрак съедать по 2 яйца, а за день выпивать до 1,5 литров кефира. К ним необходимо добавлять и другие продукты в зависимости от дня диеты:

первый – 4 отварных картофелины;
второй – 150-200 г куриной грудки;
третий – до 150-200 г нежирной говядины;
четвертый – 150-200 г постной рыбы;
пятый – до 1 кг яблок или же овощных салатов;
шестой и седьмой – только кефир, вода и 2 яйца.

Другой эффективный вариант диеты основан на действенном сочетании яиц с цитрусовыми. По некоторым отзывам в процессе можно сбросить до 9 кг за одну неделю. Рацион для каждого дня диеты в таблице:

День недели	Завтрак		Обед	Ужин
Понедельник	2 вареных яйца +	Апельсин	Отварная курица (150 г)	200 г курицы, стакан нежирного кефира
Вторник		Стакан свежевыжатого сока	150 г курицы	апельсин, стакан молока
Среда		Зеленый чай	Порция отварного мяса, грейпфрут	Вареная курица
Четверг		Омлет	Около 200 г курицы с овощным салатом	Апельсин (2 шт.)
Пятница		Салат из вареной морковки	Стакан сока из цитрусовых	200 г тушеной рыбы
Суббота		Апельсин, 150 г творога	Апельсин (2 шт.)	Минеральная вода без газа
Воскресенье		Апельсин	200 г мяса, грейпфрут	Минеральная вода без газа

Похудение с помощью желтка

Пусть белок используется при похудении чаще, желток считается не менее эффективным в этой области. По этой причине желтковая диета сегодня очень популярна. Она помогает не просто избавиться от избыточного веса, но и очистить организм. Уникальный химический состав желтка с полным отсутствием углеводов обеспечивает нормализацию пищеварения и предотвращает откладывание жиров. Но желтковая диета имеет и ряд противопоказаний:

из-за содержания плохого холестерина она не подходит при атеросклерозе;
при индивидуальной непереносимости;
сердечно-сосудистых патологиях и мочекаменной болезни.

Нельзя злоупотреблять желтками – их суточная норма составляет 1-2 штуки. Один куриный при этом равен двум перепелиным. Употреблять желтки можно вареными или жареными, но только на оливковом масле или же на пару и предпочтительнее на завтрак. Варка должна занимать 7-10 минут. Так желток приобретет структуру, максимально подходящую для усваивания организмом. Оптимальным является их сочетание с цитрусовыми. Важно и пить не менее 1,5 л воды день. Другими разрешенными продуктами желтковой диеты являются:

рыба, морская или речная;
обезжиренные кисломолочные продукты и молоко;
овощи;
постное мясо;
чистая вода, минералка, зеленый чай, травяные отвары;
фрукты, но не виноград и не банан.

Видео: яйца для похудения

title ДИЕТА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯИЦ: cбросьте 10 кг за 2 недели!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

польза и вред, на ужин

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

В интернете нередко можно прочесть, что вареные яйца способствуют похудению. Одни источники говорят, что продукт ускоряет метаболизм, другие твердят о способности надолго снижать аппетит, третьи предлагают с помощью яиц очиститься от шлаков и таким образом устранить главное препятствие на пути к стройной фигуре. Действительно ли этот продукт может снизить массу вашего тела?

Свойства вареного яйца

Каждый продукт имеет определенные свойства, на основании анализа которых можно сделать вывод о степени и характере его воздействия на фигуру. Определяются эти свойства химическим составом. Вареное яйцо содержит:

много витаминов;
12% жира;
13% белка;
менее 1% углеводов;
холестерин.

Недостатки вареных яиц, как продуктов для похудения:

наличие большого количества жира;
отсутствие в составе клетчатки (недостаток, присущий всем продуктам животного происхождения).

Преимущества вареных яиц для фигуры:

относительно невысокая калорийность – 160 ккал на 100 г;
отсутствие углеводов;
достаточно высокое содержание белка.

Наличие в составе витаминов и холестерина оказывает влияние на здоровье человека, но не влияет на состояние его фигуры.

Польза и вред

Вареное яйцо – это не яд и не лекарство. Это пищевой продукт, от которого можно получить минимум как пользы, так и вреда.

Основные свойства, оказывающие влияние на здоровья:

наличие холестерина и насыщенных жиров – ежедневное употребления вареных яиц в течение длительного времени вредит сосудам, способствуя развитию атеросклероза;
наличие в составе большого количества жира – яйцо может оказаться вредным при гепатите, холецистите, панкреатите;
присутствие витаминов – регулярное потребление вареных яиц – хорошая профилактика гиповитаминоза;
наличие в составе белка с полноценным аминокислотным составом – обеспечивает организм пластическим материалом для построения органов и тканей;
исключения риска инфицирования – вареные яйца проходят термическую обработку, в процессе которой уничтожаются патогенные микроорганизмы и их токсины.

Если яйца употребляются в течение нескольких дней или недель, это не окажет ни положительного, ни отрицательного воздействия на организм здорового человека.

Яйцо с лимоном

Существуют разные способны похудения с помощью вареных яиц. Все их условно можно разделить на две группы. Первая – предполагает использование жиросжигающих свойств этого продукта без существенного изменения калорийности рациона. Вторая – базируется на использовании особенностей химического состава вареных яиц.

Яйцо с лимоном – один из методов похудения, использовать которые бессмысленно. Предполагаемая эффективность диеты основывается на предположении, что лимон и яйцо обладают жиросжигающими свойствами, и при их совместном включении в рацион усиливают действие друг друга. На самом деле ни один из этих продуктов не содержит в составе веществ, которые могли бы ускорить темпы похудения, поэтому метод даже нет смысла подробно обсуждать.

Яйца на ужин

Один из действенных методов похудения на вареных яйцах предполагает употребление этих продуктов на ужин. Суть диеты очень проста:

1. Вечером откажитесь от привычного для себя ужина, а вместо этого скушайте 2-3 вареных яйца.

2. Делайте это за 2-3 часа до сна, и больше ничего в этот день не ешьте.

3. Аналогичным образом поступайте до тех пор, пока масса тела не придет в норму.

Действительно, похудеть таким способом можно. 2-3 яйца – это в среднем 200 ккал. Если без этой диеты вы съедаете вечером порцию еды на 1000 ккал, рацион уменьшается на 800 ккал в сутки. Со временем вы таким способом постепенно нормализуется вес, если ежедневное употребление на ужин вареных яиц станет причиной формирования дефицита энергии в организме.

Тем не менее, для такого способа похудения яйцо – это не лучший выбор. Две трети от общей калорийности этого продукта поступает в ваш организм с жирами. К тому же, из-за маленького объема яйца не всегда могут обеспечить чувство сытости человеку, который привык плотно ужинать.

Вывод

Вареные яйца не имеют уникальных свойств, позволяющих человеку худеть за счет одного только факта их ежедневного употребления в пищу. Хотя существуют действенные диетические схемы с использованием этого продукта, они работают исключительно за счет уменьшения калорийности суточного рациона.

Как продукт для похудения, вареные яйца – не лучший выбор. Если вы хотите снизить вес за счет уменьшения калорийности ужина, в вечернее время лучше перекусить овощами и нежирными молочными продуктами.

Рекомендуем прочитать по теме: сырые яйца для похудения: натощак, польза и вред; яичный желток для похудения: рецепт, как принимать; яйца для похудения

Источник: FoodLover.Ru
Автор: Вадим Жилюк (врач)

Можно ли на ужин есть яйца. Чем опасно употребление сырых яиц? На яичных белках и грейпфрутах

Яйцо — на первый взгляд небольшая по объему еда, которая может дать много питательных веществ. Вот почему мы говорим, что они имеют большую питательную ценность. Их легко приготовить и кажется, что их любят во всем мире.

Яйца при похудении являются очень ценным продуктом, они очень богаты белком высокого качества, это значит, что у них есть все незаменимые аминокислоты в правильных количествах для нашего организма. Большинство витаминов (В1, В3, В12, фолиевая кислота и биотин, А, Е, D и минералов: селен, цинк, фосфор и железо) находятся в желтке, хотя яйцо содержит в себе в большем количестве белок.

Яйца для похудения и здоровья

Обладая питательными компонентам для похудения, вареные яйца помогают получить не только энергию, но и сбалансировать нервную систему, а также улучшить функционирование мозга. Сырые яйца для похудения мы не рекомендовали бы употреблять, прежде всего из-за реальной возможности подхватить сальмонеллез или другую кишечную инфекцию. Вареные яйца не теряют своей питательной ценности и гораздо безопаснее.

Усвоение кальция происходит благодаря содержанию витамина D, что помогает предотвращать остеопороз. Благодаря содержанию железа, яйца подходят для лечения анемии. Их нужно есть в периоды восстановления и выздоровления, потому что кроме того, что они питательны, яйца не вызывают пищеварительных проблем.

Селен и цинк являются антиоксидантами, которые борются со старением клеток. Благодаря лютеину, яйца помогают поддерживать зрение.

Для сухой кожи и сухих, поврежденных волос, Вы можете делать замечательные увлажняющие маски с сырым яйцом, добавляя к нему растительные масла, овсянку или мед.

Сколько яиц можно съесть при похудении

Совсем недавно все считали, что значительное повышение уровня холестерина и триглицеридов связано с употреблением больше трех яиц в неделю. Тем не менее, это заявление потеряло свое значение, когда было доказано, что для того, чтобы их повысить, нужно есть много жирной пищи или постоянно страдать от стресса.

Вы можете употреблять яйца каждый день, объединяя их с овощами. Помните, что это животный белок, а, следовательно, нет необходимости включать мясо или рыбу в тот же прием пищи. Если вы желаете существенно снизить вес, то диетологи рекомендуют кушать только белок.

Кроме того, если вы хотите похудеть или снизить уровень триглицеридов, нужно избегать употребления фаст-фуда, соусов или десертов. Можно употреблять и альтернативу куриным яйцам — перепелиные яйца.

Как можно готовить яйца

Находясь на диете рекомендуется употреблять яйца только в варено виде. Но все мы люди и однообразие нас угнетает. Поэтому, если подойти к вопросу приготовления яиц творчески и с умом, можно принести не только пользу организму, но и получить удовольствие.

Яйца приносят большую пользу, но, пожалуй, не стоит забывать включать их в свой рацион в умеренных количествах, как и все другие продукты.

Пышный омлет на пару: Видео рецепт

Есть на ночь яичницу можно не всем

Многие сторонники здорового питания, люди, соблюдающие диету, спрашивают: можно ли есть яичницу поздним вечером? Это невероятно вкусное блюдо, несложное в приготовлении, а с добавлением разнообразных ингредиентов — овощи, ветчина или колбаса, способное заменить полноценный ужин. Однозначного ответа на поставленный вопрос нет, но мы попробуем приблизиться к правильному решению.

Когда нельзя

Яичница готовится с использованием масла, что повышает калорийность блюда, и это основной аргумент против ее употребления, особенно во второй половине дня. Спортсмены и люди, ведущие спортивный образ жизни, предпочитают съедать углеводы в первой половине дня, а вечером есть овощные блюда с мясом. Яйца содержат много белка, но растительное, тем более сливочное масла, используемые для смазывания сковороды, сводят на нет все стремления соблюдать дневной баланс калорий, углеводов, жиров и белков. Лучше предпочесть омлет.

Важно, что жареная пища противопоказана при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Многие поклонники правильного питания убеждены: жарка увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Доля истины в этом есть: сливочное масло, а также некоторые растительные масла при горении выделяют альдегид — вещество, относящееся к канцерогенам. Получается, отсутствует разница, в какое время суток готовить яичницу — она все равно окажется вредной.

Аргументы против:

Калорийность;
Большое количество углеводов;
Вред жареной еды.

А когда можно?

Правильный расчет калорий поможет есть яичницу по вечерам

Если вы не противник правила «не есть после шести», врач не запрещал использовать яйца и масло, то ограничения в употреблении яичницы на ночь практически отсутствуют, есть ее можно и нужно.

Яйца — полезный продукт, содержащий редкие витамины, источники которых трудно найти в других продуктах питания. Но помните: медики не рекомендуют съедать больше 2-3 яиц ежедневно.

Также есть жареные яйца поздним вечером разрешается тем, кто сидит на диете и умеет подсчитывать КБЖУ. Нет, мы не ошиблись. Если вы ревностно следите за фигурой и своим здоровьем, вам не составит труда рассчитать, сколько углеводов и жиров вы уже съели в течение дня, и найдется ли в суточном рационе место для такого простого и любимого блюда как яичница.

Калорийность яичницы на 100 г готового продукта:

Калории — 186 ккал;
Белки — 12,5 г;
Жиры — 14,19 г;
Углеводы — 1,35 г.

Есть довольно простой способ снизить калорийность яичницы: для этого достаточно готовить ее на сковороде с антипригарным покрытием, не смазывая дно посуды жирами. Но при таком способе нужно особенно внимательно следить за процессом приготовления, жарить на маленьком огне и чаще переворачивать яйца на сковородке.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter . Будем Вам очень благодарны!

«Отдайте ужин врагу », «не ешьте после 6 », «поужинать можно только стаканом кефира » — какими только мифами не сопровождается заключительный прием пищи. Сегодня мы рассмотрим лучшие варианты ужина для похудения и затронем основные принципы формирования ужина.

Главные принципы полезного ужина

Прежде чем перейти к конкретным вариантам ужина для похудения, давайте сначала остановимся на основных принципах формирования полезного ужина . Итак, что важно знать о последнем приеме пищи?

1. Ужинать необходимо примерно за 3 часа до сна . Не раньше, иначе вы ляж

Почему нельзя есть яйца на ночь? Ответ прост

Куриные яйца являются уникальным диетическим продуктом, который содержит массу витаминов и полезных веществ, а также легкоусвояемый человеческим организмом белок. В то же время яйца могут провоцировать сильные аллергические реакции, быть источником вредного холестерина, доставляющего немало неприятностей здоровью. Именно поэтому важно знать допустимую норму продукта и наилучшее время для употребления. Многих интересует вопрос, почему нельзя есть яйца на ночь и как это может сказаться на здоровье.

Куриные яйца и несколько правил употребления

Если вы не страдаете индивидуальной непереносимостью, не склонны к аллергическим реакций, у вас не выявлено серьезных заболеваний, то врачи рекомендуют употреблять 5-7 яиц в неделю. Но и в случае отсутствия проблем со здоровьем не следует чрезмерно увлекаться этим продуктом.

Другой вопрос, что мы нередко приходим домой с работы достаточно поздно и нам не хватает сил, чтобы приготовить полезный и легкий ужин. Чтобы сэкономить время и энергию, мы останавливаем выбор на блюдах с яйцами. Здесь важно понять, почему нельзя есть яйца на ночь. Гастроэнтерологи рекомендуют кушать их в первой половине дня. Но дело не в привычке или калорийности продукта, а в особенностях работы желудочно-кишечного тракта человека.

Когда же лучше включать яйца в меню

Диетологи и гастроэнтерологи уверены, что яйца вряд ли станут полезным вариантом запоздалого ужина. Да и вообще этот продукт нужно есть в первой половине суток. И проблема здесь вовсе не в калорийности яиц. Наоборот, они содержать не так уж и много калорий – всего 60-90 ккал в зависимости от размера.

Причина, почему нельзя есть яйца на ночь, сводится к двум моментам:

У этого продукта есть свойство тяжело перевариваться, длится этот процесс достаточно долго. Конечно, это в большей степени относится к сваренным вкрутую яйцам или приготовленным посредством жарки, а вот сваренные всмятку организм способен переварить быстрее. Здесь прослеживается связь – чем более длительным является период приготовления, тем сложнее будет процесс их последующего переваривания. При этом у сваренных всмятку яиц длительность такого процесса составит в среднем до 3-х часов.
Данный продукт может вызывать активный рефлюкс. В таком состоянии кислые компоненты желудка начинают подниматься в область пищевода. В результате появляется изжога, которая часто сопровождаются горечью в ротовой полости. При этом риски столкнуться с проявлениями рефлюкса резко повышаются, когда человек сразу же после еды принимает горизонтальное положение.

Указанные причины обусловливают нежелательность употребления яиц перед сном. Это в полной мере относится как к жареным, так и вареным яйцам. Такие продукты все же лучше кушать на завтрак или обед.

Можно ли есть яйца на ужин?

и на завтрак тоже можно… и даже на обед! удачи!

а ты чо толстый? в любом случае не отравишься

можно всегда есть, что хочется, если очень хочется )))

Если никто не видит

Белковую пищу можно на ночь есть. Яйца в том числе.

Одно яйцо Вас не убьет. Да и холестерин не вцепится в суставы.

Ешьте на здоровье! Ничего не случится.

Если боитесь холестерина, а он находится только в желтках, приготовьте белковый омлет с овощами. Желтки отдайте мама на пироги или коту, он будет в восторге.

Рецепт цветная капуста в духовке с фото – Цветная капуста в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов запеченной цветной капусты) / страница 2

Posted on 05.06.202021.01.2020 by alexxlab

Цветная капуста в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов запеченной цветной капусты) / страница 2

Запеканка из брокколи и цветной капусты

В сезон овощей нужно готовить их максимально много и часто, а разнообразить рацион поможет этот простой рецепт запеканки из брокколи и цветной капусты с хрустящей корочкой и соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.06.2015

Пирог с луком и цветной капустой

Рецепт приготовления пирога с цветной капустой, сыром Пармезан, сыром Грюйер, Маскарпоне, луком, горчицей и мускатным орехом. …далее

Добавил: Kristinka 16.08.2011

Тортилья из цветной капусты 5.0

Всем, кто любит полезные и вкусные закуски, хочу показать, как приготовить тортилью из цветной капусты. Процесс займет около получаса, а результатом вы однозначно останетесь довольны. Пробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 28.11.2017

Цветная капуста, запеченная под соусом 4.4

Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2015

Запеканка из цветной капусты для детей 4.1

Такая запеканка из цветной капусты для детей станет отличным вариантом для завтрака и даже ужина. Для малышей ее неплохо готовить в кокотницах или специальных формочках. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2015

Каннеллони с овощной начинкой 5.0

Для любителей итальянской кухни предлагаю вкусный, полезный и простой рецепт каннеллони с овощной начинкой в томатном соусе и с аппетитной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

Диетическая цветная капуста 3.3

По своим свойствам цветная капуста превосходит всех остальных представителей своего рода. Так, диетическая цветная капуста в виде запеканки — популярное блюдо во всем мире. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.07.2015

Цветная капуста с творогом 4.4

Интересное сочетание цветной капусты с творогом. В духовке такая запеканка получается необычной. Полезное и очень сытное блюдо на каждый день. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.07.2015

Брокколи с цветной капустой 5.0

Многие не любят эти овощи вареными, объясняя свою неприязнь отсутствием вкуса. Это не удивительно, ведь вкус вываривается и остается в воде. Давайте же приготовим брокколи и цветную капусту вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 01.10.2017

Цветная капуста с грибами и сыром 3.0

Если вы в поисках нового интересного блюда из овощей, тогда может быть вам понравится этот вариант, как приготовить цветную капусту с грибами и сыром. Очень аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2015

Цветная капуста в сметане с сыром 3.5

Предлагаю очень простой рецепт цветной капусты в сметане с сыром. Это блюдо может быть как гарниром, так и полноценным ужином, например. Быстро, аппетитно и полезно. Угощайтесь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.07.2015

Запеканка из цветной капусты и картофеля 1.0

Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2015

Фасоль с цветной капустой 1.3

Для всех любителей овощных блюд предлагаю несложный вариант, как приготовить фасоль с цветной капустой. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно повторите рецепт дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2015

Цветная капуста с грибами в духовке 4.3

Любителям вкусных овощных запеканок посвящается: ароматная капуста с золотистой корочкой и вкусные грибочки. Смотрим рецепт приготовления цветной капусты с грибами в духовке. …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.07.2015

Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой 4.5

Если вы любите готовить максимально разнообразные блюда из овощей, то попробуйте этот простой и очень аппетитный пирог из слоеного теста. В качестве несладкой домашней выпечки — именно то, что нужно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.01.2017

Цветная капуста в духовке 3.9

Цветная капуста в духовке — очень простое вегетарианское блюдо или гарнир, привлекающий своим аппетитным видом и необыкновенным вкусом. Один из простейших способов вкусно приготовить этот овощ. …далее

Добавил: Gertruda 30.05.2013

Гратен из цветной капусты и брокколи 4.8

Брокколи и цветная капуста являются отличным источником витамина С. Но давайте будем честными: они могут быть немного скучными. Приготовление их в качестве гратена придаст им больше вкуса! …далее

Добавил: Cookcat 25.06.2016

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром 3.5

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром — необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться! …далее

Добавил: Наталья 03.09.2012

Цветная капуста с сыром запеченная 3.0

Запеченная капуста под сыром станет отличным дополнением к мясному блюду со свежим овощным салатом либо же вкусным основным блюдом на ужин или на обед. Отлично подходит для вегетарианского питания. …далее

Добавил: Бойко Алина 19.07.2017

Пудинг из цветной капусты 2.4

Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.11.2014

Пирог с курицей и брокколи 4.6

Потрясающее сочетание курицы и брокколи в пироге. Этот рецепт является весьма распространенным среди большинства кулинаров и даже на домашней кухне его легко приготовить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.10.2014

Запеканка из капусты 3.3

Мясная запеканка с цветной капустой, сыром и макаронами. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Никто особо не ест брокколи и цветную капусту в натуральном виде. Есть хитрость, чтобы сделать вкусное блюдо из этих ингредиентов. Расскажу, как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2017

Цветная капуста в сливках с сыром

Цветная капуста,запеченная в сливках под хрустящей сырной корочкой, — находка для любителей вкусно покушать! Блюдо готовится очень просто и не требует особых усилий. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.07.2015

Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке) 4.7

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить цветную капусту с сыром, запеченную в духовке. Блюдо нереально вкусное, так что скорее приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 21.07.2017

Закусочные палочки из цветной капусты 4.8

Очень интересную закуску хочу научить вас готовить. Всего 5 ингредиентов и совсем несложный процесс, а в результате — около 35 хрустящих, аппетитных и вкусных палочек. Заинтригованы? Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.06.2017

Цветная капуста, запеченная с фаршем 4.3

Цветная капуста, запеченная с фаршем в домашних условиях, — это вкусно, сытно и полезно. Фаршируется капуста не только фаршем, но еще беконом, который предварительно следует обжарить. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.12.2015

Капуста под соусом бешамель 4.1

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.07.2015

Капуста, запеченная под соусом 3.3

Очень вкусное блюдо, которое понравится любителям цветной капусты. Лучшее решение — запекать капусту под соусом «Бешамель», получается очень сочное и аппетитное блюдо к ужину или к обеду. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.10.2015

Цветная капуста и брокколи 5.0

Такие полезные продукты как брокколи и цветная капуста готовить быстро. Но не всегда рецепты оправдывают ожидания, а блюда получаются вкусными. Давайте с вами попробуем их вкусно запечь в духовке. …далее

Добавил: Марина Немец 29.06.2017

Цветная капуста, запеченная в духовке 4.2

Цветная капуста, запеченная в духовке — отличная и очень вкусная закуска. Вполне сойдет как за гарнир, так и за самостоятельное блюдо. Корочка у капусты выходит хрустящей, а внутри она — мягкая. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.08.2013

Цветная капуста в духовке диетическая 1.0

Приготовление диетической цветной капусты в духовке — дело не хитрое! Капуста запекается с кефиром или йогуртом под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на каждый день, рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.07.2015

Наггетсы из капусты 2.8

Это рецепт полезной альтернативы традиционным наггетсам из цветной капусты. Они запекаются в духовке без масла, но хрустящая корочка остается. …далее

Добавил: Катерина 17.06.2019

Запеченная в соусе цветная капуста 5.0

Пикантная, яркая и насыщенная овощная закуска представлена вашему вниманию. Хотите попробовать необыкновенную капусту, которую еще никогда не пробовали? Не проходите мимо этого рецепта! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 30.01.2018

Стейки из цветной капусты 3.7

Предлагаю приготовить стейки из цветной капусты. Конечно, это блюдо не имеет ничего общего с мясным стейком. Свое название оно получило за то, что соцветия цветной капусты нарезаются в форме плоских стейков. В начале их слегка обжаривают на сковороде, а потом запекают в масле со специями. На вкус получается просто фантастика! Подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. …далее

Добавил: Катерина 06.05.2019

Цветная капуста в духовке: 5 рецептов лучшего приготовления

Цветная капуста в духовке всегда получается вкусной. Духовка в кухне — это то место, где в результате высокой температуры происходят чудесные превращения соцветий в волшебную еду.

Сегодня вы узнаете лучшие секреты приготовления самых оригинальных запеченных кушаний. Дополнительные знания позволят вам внести разнообразие в повседневное меню.

Сочные запеканки из капусты в духовке по праву можно считать преемниками блюд, приготовленных в русской печи.

Вкусный рецепт соцветий капусты в духовке с сыром

Рецепт очень прост в изготовлении, хотя запах и вкус изумительные.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 кг
Йогурт натуральный (или простокваша) — 1 стакан
Сыр — 120 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту разделяем на соцветия, чтобы она быстрее сварилась и оригинально выглядела.

2. Соцветия опускаем в кипящую подсоленную воду ровно на 4 минуты, не больше.

3. Пока остывает капуста, начинаем готовить соус. В миску разбиваем 2 яйца, кладем йогурт, 1 ст. ложку с горкой муки, черный молотый перец, паприку, соль. Все это содержимое миски хорошо перемешиваем.

4. К соусу добавляем оливковое масло (или растительное) и тоже все перемешиваем.

5. Отваренная цветная капуста должна быть разрезана на одинаковые дольки, так она будет удобней обволакиваться соусом.

6. Опускаем дольки соцветий в соус, перемешиваем и ложкой выкладываем ее в форму для запекания. Дополнительно заливаем содержимое формы оставшимся соусом.

7. Далее, ставим форму в духовку на 290 минут, разогретую до 200 градусов.

8. Достаем через 20 минут и посыпаем поверхность натертым сыром. Снова ставим в духовку, пока сыр не расплавится и запеканка станет румяной.

Цветная капуста, запеченная в духовке, готова. Приятно кушать !

Цветная капуста, запеченная в духовке с рыбой

Ингредиенты:

Филе морской рыбы — 600 г
Капуста цветная — 600 г
Йогурт ванильный — 120 г
Горошек зеленый консервированный — 300 г
Сыр твердых сортов — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Зелень петрушки, листья базилика — по 20 г
Соль. перец молотый — по вкусу

Способ приготовления

Филе морской рыбы нарезать большими кусками, еще и еще раз обвалять в смеси соли и молодого перца. Затем все выдержать в прохладном месте в течение 15 минут.
Прежде всего, цветная капуста должна быть помыта. И после этого, нужно разделить ее на соцветия, залить водой, поместить на огонь и отварить. За несколько минут до готовности добавить зеленый горошек, довести до кипения и снять с плиты.
На дно смазанной растопленным сливочным маслом формы укладываем слоями половину капусты с зеленым горошком, рыбное филе, далее вновь капусту с горошком и, в заключение, филе рыбы.
Все залить йогуртом, посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в духовке в продолжение 15-20 минут при температуре 200 градусов С.

Готовую запеканку подавать сразу после приготовления, украсив веточками петрушки и листьями базилика.

Видео о том, как приготовить цветную капусту под сливочным соусом

Узнайте рецепт приготовления вкусных и нежных соцветий капусты, который, может быть, вас реально заинтересует.

Вы убедились о том, что сливочный соус готовить совсем не трудно. Готовьте так, или еще лучше. Приятного аппетита !

Запеканка из макарон с цветной капустой и мясом

Ингредиенты:

Макароны — 500 г
Вода 2 литра
Капуста цветная — 600 г
Говядина — 300 г
Томатная паста — 100 г
Твердый сыр — 120 г
Сливки — 80 мл
Лук репчатый — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сухари панировочные — 20 г
Зелень укропа, кинзы — по 10 г
Перец черный молотый, соль — по вкусу

Способ приготовления

Макароны нужно высыпать в кипящую подсоленную воду, отварить, откинуть на дуршлаг. После чего смешать с натертым сыром и частью томатной пасты.
Говядину вымыть и пропустить через мясорубку.
Лук репчатый очистить, мелко нарубить, положить в предварительно нагретую сковороду. Обжарить его в сливочном масле до золотистого цвета.
Затем в луковую массу добавить говяжий фарш, оставшуюся томатную пасту, молотый перец и соль. Все перемешать и тушить до готовности мяса, при необходимости добавляя воду.
Прежде всего, сейчас нужно разделить капусту на соцветия, потом вымыть под струей воды, сварить и спассеровать в сливочном масле.
И наконец, форму смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем в нее фарш, затем — макароны, далее — соцветия капусты.
Поливаем содержимое сливками, взбитыми яйцами и ставим в духовку запекаться в течение 15-20 минут при температуре не ниже 180 градусов С.

Готовую запеканку посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и кинзы. Подаем к столу. Приятно кушать !

Видео о том, как приготовить в духовке кочан целиком

Блюдо, приготовленное по такому рецепту, можно подать в качестве закуски или гарнира к мясу или рыбе.

Такую полезную еду можно кушать как в холодном, так и в горячем виде.

Рецепт цветной капусты, запеченной в духовке

Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке — отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие от жареной, цветная капуста, запеченная в духовке по этому рецепту, получается не жирной, но такой же вкусной, золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Это блюдо не оставит равнодушным любителей овощей.

Ингредиенты

Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:

1 небольшой кочан цветной капусты;

2/3 стакана панировочных сухарей;

1/3 стакана натертого твердого сыра;

1/2 ч. л. чесночного порошка;

1 ч. л. сладкой паприки;

2 яйца;

соль — по вкусу;

растительное масло.

Этапы приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.

Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.

Яйца взбить вилкой.

Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень.

Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.

Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Цветная капуста в духовке – быстрые и вкусные рецепты приготовления запеченной капусты

Добрый день дорогие читатели!

Предлагаю сегодня полакомиться замечательным блюдом. Будем запекать с Вами цветную капусту в духовке. Обещаю будет не только вкусно, но и очень полезно. Кстати если планируете заготовить эти соцветия овоща к зиме, то вот Вам в помощь довольно интересная подборка рецептов.

Цветная капуста (кучерявая) богата большим содержанием витаминов С, А и В. Содержание витамина С, здесь гораздо больше, чем в самом лимоне.

Наверное не только я заметила, что цветная капуста приобретает огромную популярность среди садоводов. А всё благодаря её практичности, ведь данный овощ совсем непривередлив к почве. И может расти без каких-либо дополнительных требований. Единственное, что сажать такие соцветия предпочтительно рассадой, в принципе, как и белокочанную.

Рецептов мы сегодня разберем не мало. Выбор будет, а это самое важное. Будем запекать кучерявую с сыром и сметаной, сделаем запеканку. В одном из рецептов приготовим соцветия целиком, а уже перед самой подачей нарежем на кусочки.

Ну что ребята, осталось только запастись необходимыми ингредиентами и можно приступать к готовке. Вот только капусту всё же предпочтительно использовать со своего огорода, или приобрести на рынке. Только тогда Вы получите замечательный вкус Вашего блюда.

Цветная капуста в духовке — быстро и вкусно

Предлагаю начать нашу подбору рецептов с самого просто варианта готовки. Будем использовать в приготовлении не только капусту, добавим к ней сыр и сметану. Таким образом блюдо получится не только вкусным, но и очень сытным.

Кстати подобную идею блюда можно преподнести и на праздничный стол. Например запечь все те же соцветия, но в посуде меньшего размера. Поэтому такую затею взять на вооружение просто необходимо.

Нам потребуется:

Цветная капуста — 500 гр.
Сыр моцарелла — 100 гр.
Сметана 10% — 150 гр.
Соль — по вкусу
Зелень укропа — для украшения

Приготовление:

1. Первым делом приступим к обработке капусты. Кучерявую необходимо выдержать в подсоленной воде, в течение 20-30 минут. В случае если в соцветиях имеется, какая-то живность, она тут же всплывет наверх.

Далее удаляем кочан, при этом соцветия аккуратно срезаем при помощи ножа. Всю эту манипуляцию проводим аккуратно, что бы не повредить овощ.

Соцветий получилось очень много. Предлагаю часть убрать в морозильную камеру. Остальную часть капусты мы сейчас приготовим.

2. Цветную капусту перед запеканием необходимо отварить. Для этого ставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь. Доводим воду до кипения, а затем аккуратно опускаем в неё наши соцветия.

Варить наши соцветия будем в течение 5 минут, не больше. В противном случае Вы просто разварите капусту, в результате получите «кашу».

3. Пока наша капуста варится, можно заняться сыром. Натрем его на крупной терке и уберем в сторонку, скоро мы к нему вернемся.

4. Отварную капусту освобождаем от излишней жидкости. А после охлаждаем при комнатной температуре.

Далее будем укладывать наше блюдо и запекать. Для этого возьмите посуду для запекания, хорошенько смажьте низ и бока растительным маслом. Затем выложите все соцветия овоща, а поверх смажьте сметаной.

Теперь равномерно посыпем наше кушанье сыром. Оставляем его на 10 минут, настояться, чтобы сметана пропитала капусту.

5. Самое время запечь капусту. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. В разогретый шкаф устанавливаем посуду и запекаем до образования золотистой корочки.

Готовое блюдо вынимаем из духовки. Декорируем свежей зеленью и подаем к столу. Подавать такое кушанье можно, как в холодном, так и в горячем виде. По-моему, получилось очень аппетитненько, приятного аппетита!

Запеченная цветная капуста в кляре (пошаговый рецепт)

Плавно переходим к приготовлению следующего рецепта. Будем с Вами не просто запекать капусту, а прежде обмакнем её в кляре. После уже займемся процессом запекания.

Кстати тесто приготовленное данным образом получается очень пикантным. Всё благодаря паприке используемой в составе. В результате и цвет наших соцветий будем немного иной, слегка красноватый.

Ух ты настолько всё просто, а самое главное подробно всё показано. Большое спасибо хозяйке, видно что с не маленьким опытом. Будем рады Вашим новым рецептам.

Лучший рецепт приготовления цветной капусты с сыром и яйцом

Рассмотрим следующий рецепт, будем запекать капусту с сыром и яйцом. Кстати прежде чем запечь наше блюдо, подготовим яичную массу в виде обычного омлета и зальем наш овощ. Результат будет потрясающим, хотя и способ готовки очень простой. Да что я говорю, сейчас сами всё увидите…

Нам потребуется:

Цветная капуста — 1 небольшой кочан
Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко — 3 ст.ложки
Сыр моцарелла или сулугуни — 100 гр.
Зелень укропа
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Данный рецепт немного схож с первым. Но всё же есть в нём немного изменений. Если до этого мы использовали сметано, то теперь нам понадобится только молоко.

Давайте прежде всего подготовим наши соцветия овоща. Хорошенько промойте капусту, в случае необходимости подержите её немного в подсоленной воде. Затем разделите на соцветия, удалив кочерыжку.

Далее отварите овощ в подсоленной воде. Изначально доведите воду до кипения, и только после этого опустите капусту на дно посуды. Варить кучерявую будем в течение 4-5 минут, в противном случае она просто переварится.

2. А мы в это время приступим к приготовлению яичной заливки. Разбейте в глубокую чашу два яйца. Сюда же всыпьте соль и перец черный молотый, затем всё хорошенько взбейте. Далее влейте всю норму молока, указанную в раскладке.

Добавляем мелко резаную зелень укропа и снова перемешиваем.

Учтите, что зелень перед использованием необходимо хорошенько промыть. А в случае сильного загрязнения, пучок предварительно замочить в воде с небольшим добавлением уксуса.

Заливка готова, приступаем к выкладыванию нашего блюда.

3. Подготавливаем посуду для запекания, смазываем её растительным маслом. Затем в один слой выкладываем капусту и тут же заливаем её яичной заправкой. Заправку следует влить равномерно.

Ставим заготовленное блюдо запекаться. Но прежде разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Запекать наше кушанье будем в течение 20 минут.

Спустя заявленное время вынимаем посуду с капустой из духовки. Затем посыпаем тертым сыром и возвращаем обратно. Продолжаем готовить до золотистой корочки.

Блюдо готово, самое время подать его к столу. В качестве декорации можно использовать свежую зелень. Блюдо приготовленное данным способом получается очень сочным и вкусным.

Запекаем цветную капусту с чесноком целиком

Несмотря на всю простоту приготовления этого блюда, оно получается очень вкусным. Капуста становится настолько сочной и ароматной, а всё благодаря специям, которые мы используем в составе. Сейчас сами всё увидите…

Нам потребуется:

Цветная капуста — 1 кочан
Масло оливковое — 3-4 ст.ложки
Лимон — 1/2 часть на сок
Чеснок — 2-3 зубчика
Молотые семена тмина — 1 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ч.ложка
Куркума — 1/2 ч.ложки
Соль — 1 ч.л.
Сахарный песок — 1/2 ч.л.
Зелень кинзы — по желанию

Приготовление:

1. Первым делом мы займемся приготовлением маринада. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс. Желательно посуду взять поглубже. Сюда же добавляем оставшиеся специи: молотые семена тмина, кориандр молотый, куркуму, соль. Следом вливаем оливковое масло и хорошенько перемешиваем полученную массу.

2. Далее приступаем к обработке цветной капусты. Удаляем верхние листья, затем промываем соцветия. Срезаем часть кочерыжки, таким образом, чтобы овощ можно было поставить.

Перекладываем капусту на противень. Заранее застелив низ листа, пергаментной бумагой. И теперь обильно смазываем наш овощ готовым, пряным маринадом.

Отправляем запекаться капусту в духовой шкаф. Заранее разогрев его до 180 градусов. Время запекания 45-60 минут.

Если верх овоща начнёт подгорать, смело накрывайте его фольгой и продолжите процесс запекания.

3. А мы в это время займемся приготовлением соуса, которым в дальнейшем польём наше блюдо. Для этого выдавливаем сок лимона. Следом вливаем половину столовой ложки оливкового масла. Кладем пол чайной ложки сахарного песка и перемешиваем.

Соус готов, поливаем им запеченную капусту. Пока она ещё не успела остыть.

Затем режем соцветие на порционные кусочки и подаём к столу. Думаю такому ароматному кушанью, будут рады все.

Запеканка из цветной капусты со сметаной и сыром

Вот мы и подошли с Вами к нашему заключительному рецепту. Будем готовить запеканку. Уверяю Вас будет вкусно, да и не забывайте про полезные качества этого овоща. Поэтому советую Вам в приготовлении подобных блюд иногда заменять картофель, той же цветной капустой.

Нам потребуется:

Цветная капуста — 900 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр голландский — 100 гр.
Соль, перец молотый черный, итальянские травы — по вкусу
Масло растительное — 30 гр.

Приготовление:

1. Давайте не будем изменять свои привычка и начнём приготовление с обработки капусты. Прежде всего промоем её, затем очистим от нижних листьев. Теперь смело отделите соцветия от кочерыжки.

Соцветия подготовлены, приступаем к следующему этапу. Капусту необходимо отварить до полу готовности. Одним словом будем её бланшировать. Опустим её в кипящую подсоленную воду, на 5 минут. Затем вынимаем и немного охлаждаем.

2. Сами в это время займемся приготовлением сметанной заправки. Возьмите чашу поглубже, выложите в неё следующий набор ингредиентов: сметану, майонез и яйца. Заправьте всю получившуюся массу солью, перцем и набором сухих итальянских трав. Затем хорошенько перемешайте всю заправку.

Чеснок добавляем в заправку в самом конце. Предварительно очистив его от шелухи и пропустив через пресс.

С сыром всё гораздо проще, натрите его на крупной терке. Уберите его пока в сторонку, скоро мы к нему вернемся.

3. Теперь когда всё заготовлено будем собирать нашу запеканку. Возьмите жаропрочную посуду. Хорошенько промажьте низ и края растительным малом. Затем выложите слой бланшированной цветной капусты. Залейте овощ готовой заправкой, равномерно распределив её по всей форме.

Посыпаем наше блюдо тертым сыром и готовимся к процессу запекания. Для этого предварительно разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Запекать капусту будем в течение 30-35 минут. Так же готовность можно определить по золотистой корочки. Ну что ребята и с этой задачей мы справились. Блюдо готово, самое время подать его к столу. Задекорируйте его свежей зеленью и приступайте к трапезе.

Вот такой набор полезных и вкусных рецептов мы сегодня собрали. Сама не знала как приготовить этот овощ. Но когда испробовала парочку идей в деле, то поняла что цветная капуста получается очень вкусной в любом виде. Поэтому ребята не торопитесь выбирать, начните с первого рецепта, а после испробуйте остальные.

На сегодня у меня всё дорогие читатели. Дело за Вами, приобретайте необходимые ингредиенты, определяйтесь с рецептом. Какой бы Вы не выбрали он будет лучшим. И конечно же после приступайте к приготовлению А в случае возникшего вопроса, можете задать мне его ниже в комментариях. Как говорится помогу, чем могу.

До новых встреч! Буду ждать именно Вас в своих следующих статьях!

👌 Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке, рецепты с фото

Перед вами необычный способ приготовления цветной капусты в духовке, который займет чуть больше получаса. Сначала запекаем капусту в панировке до золотистой корочки и хрустящего состояния, затем окунаем ее в медово-чесночный соус и доводим до готовности в течение 2-х минут. Ароматное овощное блюдо станет прекрасной альтернативой для традиционного обеда или ужина.

Общее время приготовления: 35 минут

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Подготовьте панировку для цветной капусты: в 3 разные миски поместите муку, яичную смесь с водой и панировочные сухари. Сначала обваляйте соцветия капусты в муке, затем окуните во взбитую яичную смесь и в завершении тщательно обваляйте капусту в панировочных сухарях.

3. Поместите подготовленную капусту в панировке (шаг 2) на противень, выстланный пергаментной бумагой, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Выпекайте капусту до золотистого цвета и хрустящего состояния, в течение 20-25 минут.

4. В это время сделайте соус для капусты. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду до полного растворения первого ингредиента. Отложите смесь на некоторое время.

5. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма и острый соус. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и добавьте в кастрюлю подготовленную крахмальную смесь (шаг 4). Затем снова доведите соус до кипения и готовьте около 2-х минут. Ароматный соус готов.

6. Обмакните приготовленную цветную капусту (шаг 3) в соус (шаг 5) до равномерного покрытия. Снова выложите цветную капусту в медово-чесночном соусе на противень и выпекайте в духовке в течение 2-х минут.

7. При подаче украсьте овощной гарнир из цветной капусты зеленым луком. Приятного апепетита!

Источник: delish.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Суп куриный с вермишелью калорийность на 100 грамм – Рецепт Суп из куриной грудки с картошкой и вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Posted on 05.06.202025.01.2020 by alexxlab

Рецепт Суп куриный с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21.5 кКал	1684 кКал	1.3%	6%	7833 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	14.9%	3167 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.9%	28000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	5.1%	8760 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	7%	6667 г
Вода	94.1 г	2273 г	4.1%	19.1%	2416 г
Зола	0.449 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	31.6%	1466 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	35.8%	1299 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	4.2%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	3.3%	13846 г
Витамин В4, холин	6.74 мг	500 мг	1.3%	6%	7418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	11.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	14.4%	3226 г
Витамин В9, фолаты	1.11 мкг	400 мкг	0.3%	1.4%	36036 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	2.8%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.12 мг	90 мг	1.2%	5.6%	8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.073 мг	15 мг	0.5%	2.3%	20548 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.5%	104167 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	4.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.6021 мг	20 мг	3%	14%	3322 г
Ниацин	0.728 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.25 мг	2500 мг	3.1%	14.4%	3195 г
Кальций, Ca	10.14 мг	1000 мг	1%	4.7%	9862 г
Кремний, Si	3.073 мг	30 мг	10.2%	47.4%	976 г
Магний, Mg	10.9 мг	400 мг	2.7%	12.6%	3670 г
Натрий, Na	123.94 мг	1300 мг	9.5%	44.2%	1049 г
Сера, S	25.67 мг	1000 мг	2.6%	12.1%	3896 г
Фосфор, Ph	19.6 мг	800 мг	2.5%	11.6%	4082 г
Хлор, Cl	196.31 мг	2300 мг	8.5%	39.5%	1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.2 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Ванадий, V	9.44 мкг	~
Железо, Fe	0.279 мг	18 мг	1.6%	7.4%	6452 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	2.3%	19231 г
Кобальт, Co	1.273 мкг	10 мкг	12.7%	59.1%	786 г
Литий, Li	4.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0424 мг	2 мг	2.1%	9.8%	4717 г
Медь, Cu	25.97 мкг	1000 мкг	2.6%	12.1%	3851 г
Молибден, Mo	2.717 мкг	70 мкг	3.9%	18.1%	2576 г
Никель, Ni	0.427 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	1.873 мкг	55 мкг	3.4%	15.8%	2936 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	85.18 мкг	4000 мкг	2.1%	9.8%	4696 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	13.5%	3497 г
Цинк, Zn	0.1742 мг	12 мг	1.5%	7%	6889 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.157 г	~
Сахароза	0.302 г	~
Фруктоза	0.066 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.062 г	min 16.8 г	0.4%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.073 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.024 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.9%
18:2 Линолевая	0.027 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~

Куриный суп с картошкой и вермишелью, калорийность

Ноя-29-2019 Автор: KoshkaS

Чем полезен куриный суп?

Какую имеет куриный суп с картошкой и вермишелью калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Мясо птицы в отличие от мяса других сельскохозяйственных животных богато незаменимыми для человека полиненасыщенными жирными кислотами — линолевой, линоленовой и арахидоновой, на долю которых приходится 22 % массы всех жиров. Жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 обладают широким и глубинным действием на различные системы организма: необходимы для нормального функционирования клеток мозга; способствуют удалению холестерина из организма; обеспечивают стабильность работы сердца и сосудов; нормализуют артериальное давление.

Куриный суп содержит витамины: А, группы В, Е, К (филлохинон), никотиновую кислоту, а также, магний, натрий, кальций, железо, серу, фосфор, селен, — целый комплекс необходимых для гармоничной работы организма веществ.

Сколько калорий в курином супе с картошкой вермишелью?

А вот сколько:

Рецепт супа:

Составляющие:

Филе куриное – 500 гр. — (550 ккал)
Картофель – 250 гр. — (200 ккал)
Морковь – 100 гр. — (32 ккал)
Лук репчатый – 60 гр. — (25 ккал)
Вермишель – 100 гр. — (366 ккал)
Масло растительное – 2 ст. ложки — (456 ккал)
Вода – 2 л. — (0 ккал)
Перец черный молотый – по вкусу — (0 ккал)
Соль — по вкусу — (0 ккал)

Прежде всего, варим бульон. Для бульона берем куриное филе, хотя обычно берут другие части курицы, так как из них бульон получается вкуснее и насыщеннее. Но если вы не любите жирный бульон, то грудка как раз подойдет.

Филе курицы промываем под проточной водой, разрезаем на куски и кладем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения, потом убавляем огонь до минимума и варим минут 20, снимая пену. В конце варки солим по вкусу.

Лук мелко нарезаем и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Морковку натираем на крупной терке и через 3 минуты добавляем к луку на сковородке. Жарим еще 3 минуты и убираем с огня. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Курицу достаем из бульона и нарезаем небольшими кусочками. В кипящий бульон добавляем картофель и через 5 минут добавляем зажарку с куриным мясом. Затем добавляем вермишель и продолжаем варить столько, сколько указано на упаковке вермишели.

Исходя из этого рецепта:

Калорийность супа куриного с картошкой вермишелью, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) супа куриного с картошкой вермишелью в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,2

Жиры – 1,2

Углеводы – 4,3

Исходя из этих данных:

Калорийность большой суповой тарелки супа, 500 мл., составит:

А:

Калорийность малой суповой тарелки супа, 250 мл., составит:

И еще:

Любые куриные супы прекрасно сочетаются с яйцами. Можно взбить парочку свежих яиц и влить их тонкой струей в бульон незадолго до добавления вермишели. Яйца можно подать порционно: в каждую тарелку вместе с супом кладут половинку вареного яйца.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Рецепт СУП КУРИНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4231 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	11.6%	2171 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.8%	4308 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	4%	6083 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.5%	3333 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	10.1%	2506 г
Зола	0.431 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.5 мкг	900 мкг	20.8%	52.3%	480 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.047 мг	5 мг	20.9%	52.5%	478 г
Лютеин + Зеаксантин	1.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5.8%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.8%	4286 г
Витамин В4, холин	0.78 мг	500 мг	0.2%	0.5%	64103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	4%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	7.3%	3448 г
Витамин В9, фолаты	9.079 мкг	400 мкг	2.3%	5.8%	4406 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	8%	3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	1%	24590 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	50000 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.6249 мг	20 мг	8.1%	20.4%	1231 г
Ниацин	0.586 мг	~
Бетаин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.07 мг	2500 мг	5.2%	13.1%	1907 г
Кальций, Ca	13.36 мг	1000 мг	1.3%	3.3%	7485 г
Магний, Mg	10.9 мг	400 мг	2.7%	6.8%	3670 г
Натрий, Na	13.53 мг	1300 мг	1%	2.5%	9608 г
Сера, S	38.75 мг	1000 мг	3.9%	9.8%	2581 г
Фосфор, Ph	31.1 мг	800 мг	3.9%	9.8%	2572 г
Хлор, Cl	7.99 мг	2300 мг	0.3%	0.8%	28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.1 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Ванадий, V	18.17 мкг	~
Железо, Fe	0.579 мг	18 мг	3.2%	8%	3109 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.3%	20833 г
Кобальт, Co	2.317 мкг	10 мкг	23.2%	58.3%	432 г
Литий, Li	9.939 мкг	~
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	8.3%	3012 г
Медь, Cu	49.5 мкг	1000 мкг	5%	12.6%	2020 г
Молибден, Mo	3.415 мкг	70 мкг	4.9%	12.3%	2050 г
Никель, Ni	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	78.4 мкг	~
Селен, Se	0.774 мкг	55 мкг	1.4%	3.5%	7106 г
Фтор, F	20.52 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	19493 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	27.9%	899 г
Цинк, Zn	0.3767 мг	12 мг	3.1%	7.8%	3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.352 г	~
Мальтоза	0.009 г	~
Сахароза	0.632 г	~
Фруктоза	0.148 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	279.299 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.381 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.126 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	275.974 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	0.56 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.46 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.935 г	min 16.8 г	5.6%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.66 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	6.3%
18:2 Линолевая	0.042 г	~
18:3 Линоленовая	0.244 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	55.8%

Рецепт Куриный суп с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриный суп с вермишелью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.8 кКал	1684 кКал	10.9%	5.9%	916 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	7.9%	685 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	6.4%	848 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.8%	1117 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.4%	3939 г
Зола	0.905 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%	7.1%	763 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.621 мг	5 мг	12.4%	6.7%	805 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.1%	2571 г
Витамин В4, холин	5.66 мг	500 мг	1.1%	0.6%	8834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	2.2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	4.289 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9326 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	3.7%	1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	0.8%	6944 г
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	60976 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.0601 мг	20 мг	25.3%	13.8%	395 г
Ниацин	2.695 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.23 мг	2500 мг	10.4%	5.7%	957 г
Кальций, Ca	19.49 мг	1000 мг	1.9%	1%	5131 г
Кремний, Si	1.65 мг	30 мг	5.5%	3%	1818 г
Магний, Mg	17.6 мг	400 мг	4.4%	2.4%	2273 г
Натрий, Na	137.66 мг	1300 мг	10.6%	5.8%	944 г
Сера, S	10.17 мг	1000 мг	1%	0.5%	9833 г
Фосфор, Ph	82.6 мг	800 мг	10.3%	5.6%	969 г
Хлор, Cl	4.84 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	5.44 мкг	~
Железо, Fe	0.952 мг	18 мг	5.3%	2.9%	1891 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.1%	2597 г
Литий, Li	0.33 мкг	~
Марганец, Mn	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2667 г
Медь, Cu	70.29 мкг	1000 мкг	7%	3.8%	1423 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6364 г
Никель, Ni	0.495 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	0.143 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	4.73 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84567 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Цинк, Zn	0.1677 мг	12 мг	1.4%	0.8%	7156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.209 г	~
Сахароза	0.55 г	~
Фруктоза	0.121 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриный суп с вермишелью составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Куриный cуп с вермишелью — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Куриный cуп с вермишелью»

Грудку отварить до готовности.
Картофель очистить и порезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь. Жарить, пока морковь не станет желтой.
В готовый бульон с грудкой добавить картофель и варить 15 минут (до готовности картофеля).
Затем добавить обжаренные лук и морковь. По вкусу посолить и поперчить.
За 2 минуты до готовности добавить вермишель.

Мы каждый раз хотим приготовить что-то новое и изысканное. Но мы совсем позабыли о самом простом и таком вкусном блюде, как куриный суп с вермишелью. Давайте окунемся в детство и вспомним вкус супа, который нам с любовью готовили мамы и бабушки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Куриный cуп с вермишелью»:

Вода — 2 л.
Грудка куриная — 1 шт.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Картофель (средний) — 5 шт.
Вермишель — 100 гр.
Соль (по вкусу) — 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.
Масло растительное — 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Куриный cуп с вермишелью» (на 100 грамм):

Калории: 45.3 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Число порций: 10

Куриный cуп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Куриный cуп с вермишелью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепт Суп куриный с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп куриный с вермишелью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 кКал	1684 кКал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	15.6%	2303 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4%	9333 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	3.6%	10429 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	5.5%	6667 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	14.9%	2431 г
Зола	0.291 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.5 мкг	900 мкг	17.4%	63.3%	575 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.878 мг	5 мг	17.6%	64%	569 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	3.6%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	5.8%	6207 г
Витамин В4, холин	9.58 мг	500 мг	1.9%	6.9%	5219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	5.1%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	3.3%	11111 г
Витамин В9, фолаты	1.143 мкг	400 мкг	0.3%	1.1%	34996 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	2.2%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	1.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	2.9%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	2.2%	16484 г
Витамин Н, биотин	0.772 мкг	50 мкг	1.5%	5.5%	6477 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	2.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.5278 мг	20 мг	2.6%	9.5%	3789 г
Ниацин	0.804 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.16 мг	2500 мг	1.9%	6.9%	5301 г
Кальций, Ca	9.88 мг	1000 мг	1%	3.6%	10121 г
Кремний, Si	2.035 мг	30 мг	6.8%	24.7%	1474 г
Магний, Mg	11.81 мг	400 мг	3%	10.9%	3387 г
Натрий, Na	29.71 мг	1300 мг	2.3%	8.4%	4376 г
Сера, S	8.87 мг	1000 мг	0.9%	3.3%	11274 г
Фосфор, Ph	27.9 мг	800 мг	3.5%	12.7%	2867 г
Хлор, Cl	20.81 мг	2300 мг	0.9%	3.3%	11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	7.6 мкг	~
Железо, Fe	0.312 мг	18 мг	1.7%	6.2%	5769 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	4.4%	8152 г
Кобальт, Co	1.655 мкг	10 мкг	16.6%	60.4%	604 г
Литий, Li	0.461 мкг	~
Марганец, Mn	0.0252 мг	2 мг	1.3%	4.7%	7937 г
Медь, Cu	20.68 мкг	1000 мкг	2.1%	7.6%	4836 г
Молибден, Mo	4.242 мкг	70 мкг	6.1%	22.2%	1650 г
Никель, Ni	0.53 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	1.126 мкг	55 мкг	2%	7.3%	4885 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	98.64 мкг	4000 мкг	2.5%	9.1%	4055 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	24%	1515 г
Цинк, Zn	0.2388 мг	12 мг	2%	7.3%	5025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.395 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.222 г	~
Сахароза	0.419 г	~
Фруктоза	0.104 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.233 г	~
Лизин	0.308 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.235 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.195 г	min 16.8 г	1.2%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	2.2%
18:2 Линолевая	0.022 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.6%

Энергетическая ценность Суп куриный с вермишелью составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Суп куриный с вермишелью, калорийность

Ноя-29-2019 Автор: KoshkaS

Чем полезен куриный суп?

Какую имеет суп куриный с вермишелью калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

По мнению ведущих диетологов, курятина — важнейшая составляющая диетического питания, особенно, если речь идет о мясе кур-несушек. При ее низкой калорийности и совсем незначительном содержании жира курица является основой множества диет.

Курятина – отличный поставщик белка: по содержанию белка куриное мясо превосходит говядину и постную свинину. Белки являются важнейшими веществами для организма человека, так как из них состоят наши клетки, гормоны, антитела, ферменты.

Особые белковые соединения, присутствующие в курином мясе, способны воздействовать как повышенная доза витаминов, чем объясняется рекомендация употребления куриного супа при простуде.

Сколько калорий в супе курином с вермишелью?

А вот сколько:

Готовим суп оп такому рецепту:

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 гр. — (550 ккал)
Картофель – 200 гр. — (160 ккал)
Морковь – 50 гр. — (16 ккал)
Лук репчатый – 30 гр. — (12 ккал)
Вермишель – 100 гр. — (366 ккал)
Масло растительное – 2 ст. ложки — (306 ккал)
Бульон куриный – 2 л. — (300 ккал)
Лавровый лист – 2 шт. — (0 ккал)
Перец черный молотый – по вкусу — (0 ккал)
Соль — по вкусу — (0 ккал)

Овощи почистить и вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковородку и обжарить нарезанный лук 2-3 минуты. Добавит к луку тертую морковь, перемешать и жарить еще 2 минуты. Картофель нарезать кубиками. Куриное филе нарезать кусочками. Картофель выложить в кастрюлю с бульоном и варить минут 10, добавит готовую зажарку и куриное филе. Всыпать в суп вермишель, добавить соль, перец, лавровый лист и варить минут 5-7.

Исходя из этого рецепта:

Калорийность супа куриного с вермишелью, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) супа куриного с вермишелью в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,5

Жиры – 1,4

Углеводы – 4,0

Исходя из этих данных:

Калорийность большой суповой тарелки супа, 500 мл., составит:

А:

Калорийность малой суповой тарелки супа, 250 мл., составит:

И еще:

Курятина содержит гистамины, которые в некоторых случаях могут вызвать аллергию. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием, необходимо с осторожностью относиться к употреблению курицы в пищу.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Квашеная и маринованная капуста разница: Квашеная и маринованная капуста разница – в чём разница, полезные и вредные свойства, применение

Posted on 05.06.202005.02.2020 by alexxlab

Квашеная и маринованная капуста разница

Содержание статьи:

По наиболее вероятной версии, родиной капусты являются некоторые области Западной Европы. Поэтому неудивительно, что данное растение издавна популярно именно среди европейских народов. Ее ели свежей, заготавливали впрок, использовали в приготовлении различных блюд. Давайте разберемся, чем отличается соленая капуста от квашеной и что у них общего.
Для чего нужно соление и квашение
Засолка продуктов питания – это простейшая консервация с использованием хлорида натрия (NaCl – такова химическая формула поваренной соли). Соль не дает развиваться микроорганизмам, предохраняя продукты от порчи. Но соление возможно тогда, когда соль есть в достаточном количестве. В то время, когда люди не умели добывать или выпаривать соль, для консервации капусты применялся другой способ – квашение, сохранившийся до наших дней.
Отличие соленой капусты от квашеной в первую очередь в том, что соление – куда более эффективный способ сохранить продукт. А квашение – что-то вроде лайт-версии консервирования. Квашеная капуста в комнатных условиях хранится хуже, чем соленая, поэтому вскоре после окончания процесса квашения (об этом чуть ниже) ее выносят на холод, где она сохраняется довольно длительное время. Однако у нее есть огромное преимущество, которое бьет все плюсы соленой капусты, причем бьет с лихвой.
Сравнение в гастрономическом и диетическом смысле
Соление капусты – процесс простой. Правда, для улучшения вкусовых качеств продукта в него добавляют пряности (тмин, укроп и так далее) или мелко нарезанную морковь. Существуют совсем уж экзотические рецепты, когда в капусту при солении кладут еще и лавровый лист, и несколько сортов перца, и даже мед! Однако все эти изыски могут лишь придать соленой капусте определенный привкус. А вот капуста квашеная – это принципиально иной продукт, к тому же очень полезный для здоровья.
Изначальный, классический рецепт квашения капусты исключал использование при этом поваренной соли. Мелко нарезанную капусту после добавления сопутствующих овощей и фруктов (укропа, моркови, яблок и т. д., в зависимости от рецепта) заливали чистой водой и ставили под гнет. То есть на капусту, уложенную в бочку, помещали какую-нибудь тяжесть. Обычно это был специальный деревянный круг того же радиуса, что и бочка, на который клали что-нибудь тяжелое – например, увесистый камень.
Капусту для квашения берут только после первых заморозков, когда содержание сахара в ней максимальное. Молочнокислые бактерии, всегда присутствующие на поверхности овоща, сбраживают сахар с получением молочной кислоты, которая препятствует развитию плесневых грибков и придает продукту неповторимый вкус. После завершения процесса брожения (примерно через неделю или немного раньше) квашеную капусту следует вынести на холод.Это помогает избежать перекисания, которое заметно ухудшает вкусовые качества кушанья. Квашеная капуста способствует нормализации микрофлоры кишечника, в народной медицине ее даже используют при лечении некоторых заболеваний.
Таблица
Для подлинного гурмана и знатока русской кухни вопрос, в чем разница между соленой и квашеной капустой, не стоит. Конечно же, квашеная капуста и полезнее, и вкуснее, только вот готовить (и, самое главное, хранить) ее в городских условиях куда сложнее, чем соленую. Если раньше в русских деревнях в сенях каждого дома (то есть на холоде) всю зиму красовалась кадка с квашеной капустой, то сейчас на балконе ее держать не будешь, да и зимы не те стали, что прежде. Поэтому и получили распространение комбинированные рецепты квашения, в которых в капусту добавляется соль. Но в приведенной ниже таблице даны различия между продуктами с учетом изначального, народного рецепта квашения.
08:29, 04 ноября 2018г, Общество 5717
Умение правильно заквасить капусту приходит с опытом. Куда легче просто засолить ее, то есть нашинковать, залить водой, положить соль и тут же поставить на холод. Такая тоже получается вкусной, но она на любителя. В ней нет той особой кислоты, которую дает квашеная. Только с квашеной капустой получаются отменные щи. Настоящий крепкий ядреный рассол дает только кислая, как говорим мы, капуста.
Квашеную капусту опытные хозяйки солят чуточку, самую малость. И только каменной солью без добавок. Говорят, что соль с добавками размягчает капусту. Солят по минимуму, бывает по 10 граммов на килограмм, бывает и меньше. Кладут некоторые и по столовой ложке без горки. Многие женщины чаще всего сыпят соли произвольно, «на глазок», не придерживаясь чужих советов. Считается, что заквашивание при небольшом количестве соли, а то и вовсе без нее, нос клюквой, семенами укропа, брусникой придает особую ядреность капусте в кадке.
Известно, что и сейчас к засолочным дням готовятся, памятуя о том, что на Руси квашение капусты было семейной заботой. Принимали участие родители и дети. Обычно ставили на капусту деревянный кружок, а на него гнет. Процесс заквашивания длился до недели. Протыкали капусту ошкуренной, вычищенной добела палкой, одна сторона которой была заточена, как карандаш. В наши дни, когда квасим в эмалированном ведре или стеклянной банке, проткнуть можно кухонным ножом.
Когда капуста постоит в доме день-другой, сверху появляется пена. Из емкости начинает переливаться рассол. Тогда мы знаем, что происходит процесс брожения. При квашении капусты образуется углекислый газ. Чтобы его выпустить, капусту протыкают до дна посудины. Впрочем, делают это дважды в день и на протяжении всего процесса брожения. Это необходимая процедура, поскольку если газ не выйдет, капуста будет горчить.
Почему получилась мягкая?
Даже у опытных хозяек иногда получается мягкая капуста. В чем дело, если все делалось правильно? Вполне возможно, кочаны были перекормлены, росли на сильно унавоженном огороде. Одной из причин может служить и такая ошибка: держать посудину с нашинкованной капустой в слишком теплом помещении. Когда в доме выше 20 градусов, считайте, что квасите неправильно. Получите мягкую вялую капусту. Если передержали капусту в помещении, вовремя не вынесли на холод.
Осклизлой получается капуста, когда ее не стали протыкать, чтобы вышел углекислый газ. Одной из причин такой неприятности может быть сильно подмороженные вилки, которые затем оттаяли, но остались, как вареные. Запомним: не допускать сильного замерзания кочанов, а такое бывает, когда они хранятся на сильном морозе. Из них ожидаемого не получится.
Мешает качественному приготовлению и большое количество моркови, которую иногда стараются положить для красоты. Морковь дает сладость, превращая капусту в тряпку.
—Рубрики
ВЯЗАНИЕ (2494)
Вязание крючком (1234)
Вязание спицами (936)
Машинное вязание (395)
Ирландское кружево (159)
журналы (107)
Другие виды вязания (40)
КУЛИНАРИЯ (1013)
ЗАКУСКИ (223)
ВЫПЕЧКА (201)
блюда з мяса (124)
Рыбные блюда (111)
Салаты (105)
Десерты (92)
Бдюда из птицы (70)
Торты (69)
Овощные блюда (65)
Чай кофе (54)
Блюда из творога (40)
Блюда из картофеля (39)
Блюда из грибов (36)
Блюда из капусты (32)
Блюда из кабачков (31)
А что на первое (22)
Мультиварка (15)
блюда из риса (8)
Холодный суп (3)
ЗДОРОВЬЕ МЕДИЦИНА (983)
Здоровье спорт (816)
Зеленая аптека (470)
Вышивка (626)
Вышивка гладью (34)
ЗАГОТОВКИ (468)
ДАЧА (432)
Огород (283)
Сад (258)
Крой и шитье (360)
Полезные советы (221)
Маленькие секреты жизни (203)
Это интересно (185)
школа (94)
СТИХИ (92)
Идеи для дома дачи (90)
ПК (84)
МУЗЫКА (71)
Города и страны (70)
Хитрости и секреты Ли Ру (55)
художественная галерея (52)
Психология (48)
Рассказы притчи (47)
ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА (42)
нужные кнопочки (37)
Молитва (33)
Для настроения (32)
Интересное (30)
ВИДЕО (13)
Над землёй и дальше/Небесное (7)
Рамочки (4)
Гороскоп гадания (4)
релаксация (4)
виртуальные модели (1)
—Цитатник
Енот в кармане (схема) Енот в кармане (схема) Схема вышивки крестиком.
Топ. Ирландское кружево от Оксаны Величко ИСТОЧНИК .
Лечение вируса Эпштейна-Барр Опасный вирус Эпштейна-Барр считается довольно распространенным .
Гормоны, из-за которых мы можем потолстеть Похудение связано не только со здоровым питани.
Препараты и продукты, которые не рекомендуют принимать вместе Предлагаю ознакомиться с девятью.
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Среда, 12 Октября 2016 г. 14:11 + в цитатник
Нюансы выбора и квашения капусты!
Осень – время капустных салатов, голубцов, солянки и квашеной капусты. Не упускайте момент.
Витаминные листья
И белая, и красная капуста – весьма полезные овощи. И та и другая содержат немало аскорбинки, витаминов группы В и редкий витамин U, который защищает слизистую оболочку желудка и служит профилактике гастрита и язвенной болезни. Краснокочанная капуста к тому же содержит немало каротина и полезное вещество под названием цианидин, которое благотворно влияет на сердце и сосуды.
Капуста – лучшее блюдо для тех, кто хочет похудеть. В ней много клетчатки, которая выводит из организма накопившиеся шлаки и даёт ощущение сытости без лишних калорий.
Но учтите, с каждым днём хранения капуста теряет витамины и микроэлементы. Так что не упускайте случая подкрепиться свежими салатами по осени, а чтобы обеспечить организм витаминной подпиткой на зиму, заквасьте капусту – это позволит сохранить все полезные свойства этого овоща.
Выбираем кочаны
Для того чтобы квашеная капуста получилась вкусной и хрустящей, нужно правильно выбрать кочаны.
Ранние сорта капусты для засолки не годятся, лучше выбирать позднюю осеннюю капусту. Прежде чем положить кочан в пакет, сдавите его руками. Если он сплющивается, меняет форму, значит, капусту срезали слишком рано и для засолки она не подойдёт. Незрелые листья не будут хрустеть и быстро испортятся.
Из двух одинаковых по размеру кочанов выбирайте тот, что потяжелее. Чем плотнее листья, тем вкуснее получится закуска.
Не стоит очаровываться чистенькими кочанами, у которых удалены верхние листья. Возможно, они не добавляют капусте красоты, но зато защищают её от внешних воздействий и грязи. Лучше срежьте листья дома.
Краснокочанная капуста для засолки не годится. В заготовках она не даёт сока и не хрустит.
Что добавить?
Попробуйте придать квашеной капусте дополнительную пикантность, положив в банку:
Клюкву. Обогатит ваши заготовки витаминами группы В, калием, йодом и магнием. А вот аскорбинки вопреки распространённому мнению клюква не добавит. По содержанию витамина С клюква уступает капусте. Но зато в клюкве много редкого витамина РР, без которого большая часть аскорбинки попросту не усваивается. Так что с клюквой капуста станет однозначно полезнее!
Хрен. Содержит калий, фосфор, железо, медь и натрий. Вещества, входящие в состав хрена, способствуют перевариванию тяжёлой пищи, так что квашеная капуста с хреном – лучший гарнир к свинине или холодцу.
Бруснику. В этой ягоде много калия, который поддерживает сердце и бережёт сосуды. К тому же брусника обладает лёгким мочегонным эффектом, что помогает избежать отёков после поедания солёной капусты. К тому же брусника увеличит срок хранения квашеной капусты – органические кислоты, которых много в этой ягоде, не дадут заготовке заплесневеть.
Яблоки. Содержат витамины группы В и некоторое количество железа. Но главное достоинство яблок – способность устранять вздутие живота и бурление в кишечнике. А и то и другое – не редкость, если переборщить с квашеной капустой.
Свёклу. В ней много пищевых волокон, которые усиливают моторику кишечника, то есть служат для профилактики запоров. К тому же свёкла содержит вещество под названием бетаин, который улучшает работу сердца и защищает печень.
Как заквасить капусту
Нашинкуйте капусту, добавьте морковь, соль и помните руками, чтобы овощи дали сок. (На 1 кг капусты: 100 г морковки, 10–15 г соли.)
Утрамбуйте капусту в банки или кастрюлю и оставьте для брожения при комнатной температуре на 2–3 дня. Под дно банки поставьте тазик для вытекающего сока. Не забывайте 1–2 раза в день снимать пену и втыкать в капусту деревянную палочку или нож.
Когда на поверхности капусты перестанет образовываться пена, банку нужно убрать в холодильник. Через 2 недели продукт будет готов.
Лучшая тара для закваски – стеклянные банки или деревянные бочонки. Не солите капусту в алюминиевых кастрюлях. Молочная кислота разъедает стенки посуды, и в организм попадают вредные вещества.
Чем крупнее порезана капуста, тем больше в ней витаминов.
Чем квашение отличается от мочения и соления
Отвечает историк кулинарии Павел Сюткин:
— В нашей кухне есть несколько схожих способов консервации. Это соление, мочение, квашение и маринование. Все они подразумевают заготовку продуктов с помощью кислоты. Если при мариновании мы прибегаем к помощи кислот «извне» — уксусной, винной или даже лимонной. То квашение — это естественный процесс брожения, в ходе которого вырабатывается молочная кислота, которая и является консервантом. На мой взгляд, по характеру заготовки и вкусу квашение — это самый удачный и экологичный процесс.
По сути дела он ничем не отличается в химическом отношении от мочения. Просто дело в предмете заготовки. Капусту мы квасим, а яблоки — мочим. То же самое относится к мочению ягод — брусники, клюквы и т.п.
В мариновании же, как и в квашении, кислота играет роль консерванта — элемента, угнетающего рост болезнетворных бактерий. Только в квашении это молочная кислота, а здесь — уксусная. Мы добавляем ее после тепловой обработки. И она становится консервантом, губительным для микроорганизмов, портящих наш продукт и препятствующих его сохранению в наилучшем виде.
Мариновать можно практически все. К примеру, огурцы и грибы можно и солить, и мариновать. С точки зрения вкусового эффекта предпочтительнее соление. Уксус делает вкус более «плоским». Брожение же раскрывает вкус и аромат продукта, делает его более богатым.
В засолке же роль подавления посторонних бактерий берет на себя соль. Но, как и с другими приправами, здесь нужно соблюдать меру. Неумеренное количество соли при консервации угнетает процесс брожения. А в нормальном содержании соль подавляет жизнедеятельность посторонней микрофлоры и создает условия для развития молочнокислых бактерий.
Таким образом, все эти способы консервации близки: везде она происходит в результате действия кислоты. Но в квашении и мочении кислота вырабатывается сама по себе в достаточном количестве. При мариновании мы добавляем эту кислоту дополнительно в виде уксуса. В солении соль играет вспомогательную роль, блокируя развитие вредных микроорганизмов.
Чем полезна квашеная капуста
Первое упоминание о капусте на Руси — в Изборнике Святослава — в XI веке.
Квасить её первыми научились славяне. Делали это коллективно: «капустники» были всенародным праздником. Квашеная капуста — последний бастион исконно русской кухни. И это здорово, капуста очень полезна, а квашеная — особенно.
1 порция в день
снижает риск сахарного диабета 2-го типа на 14% (эффект даже независим от снижения веса тела)
затормаживает угасание умственных способностей на 11 лет
Примечание: 1 порция — это 100-120 г
3 порции в неделю
сокращают риск рака лёгких на 33-72% и рака простаты у мужчин на 41%
4 порции в неделю
сокращают риск развития рака груди почти на 50%. Очень важна такая капуста для подростков, это оказывает защитный эффект в будущем
5 порций в неделю
снижают риск рака мочевого пузыря на 51% и существенно сокращают риск рака толстой и прямой кишки, а также язвенной болезни и связанного с ней рака желудка
Как сушить квашеную капусту
Квашеная капуста — общеизвестный продукт. Кто-то еще делает квашеную свеклу или репу. А вот предки наши знали и другой — простой и дешевый — способ заготовки овощей на долгую зиму или для похода. Способ этот — сушение.
Сушили почти все овощи. Но самое любопытное заключается в том, что использовали овощи не только свежие, но и квашеные. И наша история оставила об этом немало страниц с воспоминаниями. Так, к примеру, известно, что при поездке генерал-губернатора Восточной Сибири Муравьева в 1849 году из Иркутска на Камчатку было взято 25 фунтов сушеной квашеной капусты. Она сохранялась отлично во все время путешествия по суше и по морю.
Особенной популярностью сушеная капуста пользовалась на флоте. Как пишет «Морской сборник» за 1858 год, «сушеная капуста вполне заменяет обыкновенную квашеную, и как в ахтерлюках винтовых кораблей по близости к машине иногда бывает очень жарко, и квашеная капуста испортилась бы в несколько дней, распространяя вредный запах. Нельзя не оценить достоинство сушеных овощей, особенно капусты, как ничем не заменимую зелень, составляющую исключительную и любимую пищу наших команд».
Заслуживала она внимания и в медицинском отношении. Оказалось, что квашеная капуста — испытанное средство для лечение цинги. Вот только бочки с этой капустой далеко с собой не увезешь. Во время похода русских войск в Хиву зимой 1839 года именно сушеная капуста спасала от цинги многих солдат и офицеров.
Не надо забывать и такой момент. К весне в деревнях заготовленная с осени квашеная капуста уже теряет свою хрусткость и вкус. А ведь именно во время весеннего Великого поста она и нужна была более всего. Вот почему сохранение ее в сухом виде казалось весьма важным, поскольку предоставляло возможность иметь квашеную капусту круглогодично.
Ну, а теперь, собственно, к рецепту — он достаточно прост. Вот как описывает его русский кулинар Екатерина Авдеева в своём «Руководстве для хозяек, ключниц, экономок и кухарок»: «Разложив кислую капусту на решете пальца в два толщиной, дав стечь рассолу, поставь в печь в вольный дух [то есть в остывающую печь после выпечки хлебов]. Высушив хорошо, сложи в картузы [бумажные мешочки] и сохраняй в сухом месте». Современным же хозяйкам для этого дела придется использовать плиту.
12 рецептов квашеной ферментированной и маринованной капусты — Амурская правда

Капуста белокочанная — 2 кг, морковь (средняя) — 2 шт., вода (холодная) — 800 мл, соль (каменная) — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., лист лавровый — 2 шт. (по желанию), перец черный горошком — 10 шт. (по желанию).

Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, аккуратно перемешиваем овощи (не мните, иначе капуста получится мягкой). Можно в капусту поломать пару лавровых листиков, положить штучек 10 перца горошком. Делаем рассол: в холодной воде растворяем, помешивая, соль и сахар. Теперь берем 3-литровую банку и утрамбовываем в нее капусту. Берите понемногу и тщательно трамбуйте. Капуста должна вся войти! Теперь заливаем в банку рассол. Если его не хватит — смело долейте холодной водой. Банку с капустой оставляем в тепле на двое суток. Банку поставьте в глубокую тарелку, так как при брожении рассол может перелиться — его выливайте обратно в банку. Обычно брожение начинается к концу первых суток, рассол становится молочного цвета и пузырится. На этом этапе нужно обязательно прокалывать капусту деревянной палочкой (чем чаще, тем лучше), чтобы выходил резкий капустный дух. Брожение утихло — капуста готова! Банку храним в холодильнике.

Капуста белокочанная — 3 кг, морковь (большая) — 1 шт., соль (по вкусу), перец черный горошком — 10 шт., лист лавровый — 3 шт.

Шинкуем капусту. Натираем морковь на крупной терке, складываем в большую миску и аккуратно (не мять) перемешиваем. Добавляем соль — столько, чтобы смесь была вкусной по соли. Добавляйте соль по чайной ложке, перемешивайте и каждый раз пробуйте. Когда вам понравится вкус капусты, значит — достаточно. В среднем на 1 кг капусты понадобится около 1 ч. л. с верхом (главное, не пересолите). Добавьте перец черный горошком и лавровый лист. И снова аккуратно (не мять) перемешайте. К капусте можно добавить тмин, семена укропа, болгарский перец, яблоки, клюкву. Возьмем чистую банку и хорошо кулаком утрамбуем капусту. Банку с капустой поставим в миску, чтобы сок (а когда начнется квашение, сока может быть и через верх) не разливался по столу. Капусту в банке несколько раз в день нужно протыкать — палочкой или длинным ножом. Чем чаще это делать, тем вкуснее капуста получится. На третьи сутки рассол светлеет и спадает, также уходит пена. Капусту можно считать готовой.

Капуста белокочанная — 2 маленьких вилка (2,5 кг), чеснок — 50 г, морковь — 200 г, свекла — 1 маленькая (50 г), перец красный жгучий — 2 шт., сельдерей черешковый (корень) или корень петрушки — 100 г, кинза — 20 г, вода (в рассол) — 3 л, соль (в рассол) — 160 г, перец черный горошком (в рассол) — 8—10 шт., лист лавровый — 2—3 шт., корица (палочка) — 0,5 шт.

Ещe один интересный рецепт квашения капусты, здесь свою изюминку придаeт корица. Для рассола воду доведем до кипения, добавим пряности, соль, охладим. Каждый маленький кочан, сняв с него покровные листья, разрежем на 4 части. Зубчики чеснока очистим. Морковь нарежем кружочками. У перца удалим плодоножки. Коренья разрежем вдоль на 2—4 части. Свеклу нарежем тонкими пластинками. На дно бочки (кастрюли) уложить листья капусты. Затем плотно, рядами, четвертинки кочанов. Между рядами — остальные овощи и зелень. Овощи зальем охлажденным рассолом на 4—5 см выше уровня уложенных овощей. Овощи накроем капустными листьями, сверху поставим плоскую тарелку. Сверху тарелки уложим груз. Около 5 суток капусту выдержим при комнатной температуре, а затем перенесем на холод.

Капуста белокочанная — 3 кг, морковь (средне-крупная) — 3 шт., клюква — 150 г, рябина красная — 150 г, яблоко (семеринка, антоновка) — 2 шт., соль — 3 ст. л., кора дуба (отвар: 1 ч. л. на 50 мл) — 50 мл.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Натереть морковку на крупной терке и смешать с капустой. Капусту утрамбовать в эмалированную посуду или в стеклянную — слоями, с клюквой, рябиной (ягоды рябины, чтобы не горчила, предварительно подержать в морозилке, потом ошпарить кипятком) и яблоками (яблоки нарезать ломтиками). Поставить под гнет на 3 дня, проткнуть скалкой по бокам или палочками. Раз на день снимать гнет и протыкать по всей капусте палочками до дна. Через три дня капусту разложить, утрамбовать по баночкам и залить тем же рассолом, поставить на хранение в холодильник или в погреб.

Капуста белокочанная — 1,5 кг, корень хрена — 100 г, соль — 1 ст. л., мед — 4 ст. л.

Хрен добавляет пикантности и остроты, такая квашеная капуста подойдет любителям огненных вкусов. Капусту нашинковать. Хрен вымыть, почистить и натереть на мелкой терке. Затем измельченные овощи перемешать, добавить мед и соль. Вымешивать аккуратно, чтобы капуста не выделила сок. Смесь уложить плотным слоем в эмалированную посуду, накрыть чистой марлей, установить сверху груз в виде банки с водой. Емкость разместить в теплом темном месте, периодически протыкать содержимое деревянной палочкой. В таком положении она должна находиться 3—4 дня. Когда рассол в квашеной капусте посветлеет, блюдо можно перекладывать в чистую стеклянную банку и ставить на хранение в холодильник.

1 крупный кочан капусты, 2 шт. средней моркови, 2 ст. л. соли, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. тмина, – 1 л воды.

Капусту и морковь нарезать, перемешать. Уложить в эмалированную посуду, сильно не утрамбовывать. Приготовить рассол: в теплую кипяченую воду добавить соль и мед. Залить овощи рассолом, добавить тмин или укропные семена. Грузом придавливать не надо, рекомендуется лишь изредка протыкать палочкой капусту, чтобы выпускать газы и горечь. Оставить посуду с капустой в теплом месте, на которое не попадают солнечные лучи. Через 2 дня капуста готова — ее переставляют в холодное место. В такой интерпретации получаются пикантными и рассол, и сама капуста.

Капуста — 1 шт., морковка — 2—3 шт., сладкий перец — 3 шт., соль — 2 ст. л., мед — 3 ст. л., уксус яблочный 9% — 250 мл, приправы по вкусу — лавровый лист, мускатный орех, черный перец горошком.

Капусту нашинковать, морковь натереть, перец нарезать тонкими полосами. Приготовить рассол: прокипятить воду с солью и приправами, добавить уксус. Овощи смешать, уложить в глубокую посуду, залить кипящим рассолом. Когда рассол остынет, добавить в смесь мед. Через 12 часов маринованная капуста готова. Перекладываете в банку и помещаете в холодное место.

Капуста — 3 кг, морковь крупная — 2 шт., чеснок — 5 крупных зубчиков. Для маринада: вода — 1,5 л, соль — 3 ст. л., сахар — 4 ст. л., душистый перец-горошек — 6 шт., гвоздика — 5 шт., лавровый лист — 3 шт., уксус 9% — 150 мл.

Капусту мелко шинкуют ножом. Морковь измельчают на крупной терке. Перемешивают овощи в глубокой емкости, но не мнут. Варят маринад: в кипящую воду добавляют все специи, кипятят 3—4 минуты. Выключают плиту. В маринад добавляют измельченный чеснок и уксус. Вынимают лавровый лист и заливают овощи. Перемешивают массу, дают остыть. Остывшую массу перекладывают в банки, заливают тем же маринадом. Убирают в холодильник. Через сутки вкусная маринованная капуста готова.

На 6 поллитровых банок: 1½ кг капусты, 300 г моркови, 300 г болгарского перца, 300 г репчатого лука, 100 г сахара, 1½ столовые ложки соли, 150 мл растительного масла, 150 мл уксуса 9%.

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте перец брусочками, а лук — небольшими кусочками. Выложите подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, масло и уксус, тщательно перемешайте и накройте крышкой. Оставьте массу при комнатной температуре на пару часов, чтобы выделился сок. Разложите салат по стерилизованным банкам и прикройте стерилизованными крышками. Поставьте заготовки в кастрюлю, дно которой застелено тканью. Налейте теплую воду по плечики банок, доведите ее до кипения. Стерилизуйте банки 30 минут и закатайте.

На 4 поллитровых банки: 1½ кг капусты, 400 г свеклы, 3—5 зубчиков чеснока, 125 мл растительного масла, 100 г сахара, 1½ ст. л. соли, 125 мл уксуса 9%.

Тонко нашинкуйте капусту и натрите свеклу на крупной терке. Пропустите чеснок через пресс. Выложите все овощи в кастрюлю. Добавьте масло, сахар, соль и уксус и тщательно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре на час. За это время овощи пустят сок. Разложите салат по стерилизованным банкам, приминая массу ложкой. Залейте банки до самого верха овощным соком. Застелите дно кастрюли тканью, поставьте туда банки и прикройте их стерилизованными крышками. Налейте в кастрюлю теплую воду по плечики банок и доведите ее до кипения. Стерилизуйте банки 30 минут и закатайте.

На 3 трехлитровые банки: 5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого, 1 кг лука, 400 г уксуса (9 %), 0,5 л подсолнечного масла (рафинированного), 4 ст. л. соли без горки, 1 стакан сахара.

Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, лук и перец нарезаем полукольцами. Складываем овощи в глубокую миску, добавляем уксус, сахар, соль и масло, хорошо перемешиваем. Раскладываем салат по банкам (не доходя до краев 3 см), затем сверху заливаем в каждую банку выделившийся сок и закрываем капроновыми крышками. Салат нужно хранить в холодном месте — в холодильнике или погребе при температуре не выше 8 градусов и не ниже 0. Срок хранения достаточно большой — около 5—6 месяцев. Такой салат можно не только есть как закуску, но и добавлять вместо капусты в борщ или щи.

Капуста — 5 кг, красный болгарский перец — 1 кг, чеснок — 400—500 г, острый перец — 300—500 г, соль — 350 г.

Это не кимчи (ее делают из пекинской капусты), но тоже очень остро и вкусно. Небольшие и плотные вилки разрежьте на 6—8 частей вместе с кочерыжкой и плотно уложите в посуду. Вскипятите 5—6 литров воды, добавьте соль и залейте этим рассолом капусту, придавите прессом. Оставьте в таком состоянии на 3 суток. За эти дни рассол должен помутнеть, а капуста слегка закваситься. Из перца — сладкого и острого — удаляем семена и вместе с очищенным чесноком измельчаем в блендере. В получившуюся смесь добавляем 4—5 ст. ложек соли. С капусты сливаем рассол, хорошо промываем ее под струей холодной воды. Затем каждую дольку промазываем острой смесью. (Раздвигайте листья и смазывайте внутри, а потом прижимайте руками, чтобы они собрались обратно). Эту процедуру лучше делать в перчатках, так как смесь жгучая. Опять плотно уложите дольки в посуду, сильно прижмите и поставьте груз. Оставьте заготовку на 3—4 суток при комнатной температуре. По истечении времени разложите промаринованные дольки в стеклянные банки, залейте рассолом и плотно закройте крышками. Храните в прохладном месте. Перед подачей достаньте необходимое количество долек и разрежьте их на небольшие кусочки.

Материалы по теме
10 простых рецептов французской кухни: петух в вине, рататуй, кассуле, киш и блинчик «Сюзетт»02.02.2020, 04:08Курочка генерала Цо, крылышки «Гунь Бао», роллы с креветками: рецепты для китайского Нового года23.01.2020, 22:20Паста во всем разнообразии: карбонара, песто, с тунцом, с яблоками, с грибами и чечевицей19.01.2020, 03:30Хурма с гранатом и моцареллой, печенью и свининой, в маннике и в сметане11.01.2020, 03:16Новогодняя вечеринка без алкоголя: рецепты оригинальных напитков28.12.2019, 02:31Закуска в форме мышек, мясные медальоны, а-ля жульен и торт со шпинатом: новогоднее меню15.12.2019, 02:55Сезон пирожков открыт: с капустой, вешенкой, тыквой, яблоками, заварные и слоеные07.12.2019, 03:23Новогодние салаты без майонеза: 14 оригинальных праздничных рецептов01.12.2019, 04:15Рыбный день: 10 рецептов ухи и рыбных супов на любой вкус24.11.2019, 03:31Кокурки на сметане, деревенские рванцы, шанежки сибирские: рецепты бабушек для современных хозяек17.11.2019, 04:56«Ленивцы» на обеденном столе: лазанья из макарон, пирог из вареников, чебуреки из лаваша10.11.2019, 04:06
Показать еще
кладезь полезных витаминов и лечебные свойства
У нас в стране квашеная капуста очень популярна, но не все знают о том, какая от нее польза для здоровья. А она есть, и немалая.
Из нашей статьи вы узнаете, есть ли польза в квашеной капусте или от нее больше вреда, какими полезными свойствами и противопоказаниями она обладает, о целебном эффекте сока от этого продукта для похудения.
к оглавлению ↑
Особенности продукта
Квашеная капуста — нашинкованный овощ, законсервированный под действием молочной кислоты, образующейся при брожении сахаров капустного сока.
Закуска эта очень полезна и питательна. Готовится она путем разминания нашинкованной капустки вместе с солью.
Смесь выдерживается в емкости, чтобы на поверхности ее выступил и забродил сок.
Не всегда капусту шинкуют: иногда ее квасят четвертинами, половинами, даже целыми кочанами.
Консервирующее действие обеспечивается солью и молочной кислотой. Последняя — причина характерного запаха блюда.
А какая капуста полезнее — квашеная или маринованная? От маринованной она отличается наличием процесса брожения, которого нет в первом случае. Практически в том же — отличие от соленой капусты, которую просто солят.
к оглавлению ↑
Как заквасить
Сначала важно выбрать овощ для закваски. Квасить можно любую капусту, но чтобы она получилась очень вкусной, подойдите к выбору ответственно.
Лучше всего использовать белокочанную капусту среднепоздних или поздних сортов. Ранние — довольно рыхлые, сахара в них меньше, что негативно скажется на брожении.
Поэтому оптимальный период для закваски – середина-конец осени. В это время вилки поздних сортов уже зрелые и имеют правильную плотность.
Кочаны лучше выбирать большие, немного приплюснутые, почти белые. Их внушительные габариты говорят о том, что созрели они достаточно. Но чрезмерно большие плоды тоже не стоит покупать. Во-первых, резать их неудобно, а во-вторых, существует вероятность использования химических удобрений при выращивании овоща.
При выборе вилка осмотрите внешние верхние листья, которые их покрывают. Цвет их должен быть светло-зеленым. Если он практически белый, это говорит о том, что кочаны, вероятно, были подморожены.
Не допускаются повреждения, гниль на кочане. Запах должен быть свежим, овощным. Не покупайте его если есть даже легкий запах гнили.
Закваска хлопотна и трудоемка. Кроме овощей и специй, надо подготовить емкости, где заготовки будут храниться. Сама процедура включает несколько этапов:
Основные продукты — капусту и морковь — нужно нашинковать или натереть на мелкой терке. Выложить их в габаритную емкость слоями.
Теперь надо посолить заготовку. Солите умеренно, как это делаете при готовке салатов.
Небольшую горстку овощей отложите в сторону, добавьте туда сахар. Это спровоцирует естественное брожение, которое необходимо для закваски.
Подсоленную и подслащенную часть овощей нужно перемешать, отжимая сок, который выработался.
Теперь капусточка аккуратно раскладывается в разные емкости.
Приготовленное блюдо на три дня нужно оставить настояться в комнатной температуре. Накопившийся сок нужно периодически снимать ложкой. Емкости с заготовкой плотно закатываются, опускаются в подвал.
Из этого видео вы узнаете, как правильно заквасить капусту в домашних условиях:
На страницах нашего сайта вы также узнаете, чем полезна тыква для организма женщины, какие вкусные блюда можно приготовить из этого овоща.
Из нашего следующего материала вы сможете узнать все о пользе цветной капусты и противопоказаниях к ее употреблению.
Изучаем полезные свойства стручковой фасоли! О том, как выбрать и хранить продукт, читайте вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/krupy-i-boby/struchkovaya-fasol.html.
к оглавлению ↑
Полезные свойства для здоровья
Какая капуста полезнее — квашеная или свежая: в заквашенном виде она считается намного полезнее, чем в свежем.
Заслуживает внимания состав квашеной капусты — это кладезь витаминов и минералов. В ней много витамина С, А и К, содержится фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор, магний.
А какие еще полезные вещества в квашеной капусте? Уникальное свойство заквашенной капустки – образование в ней различных ферментов, Омега-3 кислот, витаминов группы В.
Все эти компоненты полезны для организма и необходимы для его нормального функционирования.
к оглавлению ↑
Для мужчин и женщин
Ценность продукта для взрослых мужчин и женщин объясняется следующим:
В составе есть натуральные пробиотики. Они помогают обеспечить правильное переваривание, всасывание пищи, хорошую работу иммунной системы.
Ряд вредных продуктов нарушают естественную микрофлору кишечника, убивая полезные обитающие там микроорганизмы. Квашеная капусточка натуральным путем заселяет кишечник «положительными» бактериями, грибками и дрожжами.
Половина стакана блюда содержит примерно десять триллионов микроорганизмов, благоприятных для среды кишечника. Этой способностью продукт особенно полезен при приеме антибактериальных препаратов.
Употребление продукта помогает улучшить всасывание микроэлементов и витаминов.
Молочная кислота в составе помогает поддерживать правильный кислотный уровень в кишечнике.
Пищеварительные ферменты улучшают процесс пищеварения, предотвращают проблемы поджелудочной железы.
Продукт помогает бороться с изжогой, очищает организм, выводя из него шлаки, токсины, соли, тяжелые металлы.
Известна польза при молочнице, кандидозе.
Снижает аппетит, тягу к сладкому.
В составе содержатся уникальные компоненты — глюкозинолаты, обладающие выраженным противоопухолевым действием. Эти вещества предупреждают появление новых образований, замедляют рост имеющихся.
Витамина С в квашеной капусточке в два раза больше, чем в простой. Этот компонент укрепляет иммунитет, помогает бороться с рядом инфекционных заболеваний. А антиоксиданты в составе сохраняют молодость, улучшают состояние кожи и волос.
Употребление закуски помогает снизить риск заболеваний сердца и сосудов.
Аминокислота тирозин в составе помогает нормализовать кровяное давление.
Уникальный продукт укрепляет кости благодаря витамину К.
Борется с рядом заболеваний кожи от обычных прыщей до экземы и псориаза.
В составе содержится компонент ацетилхолин, регулирующий очищение организма, успокаивающий нервную систему. Он улучшает сон, снижает кровяное давление.
Велика польза заквашенной капусточки для диабетиков, так как она регулирует уровень сахара в крови.
Еще несколько интересных фактов о пользе и потенциальном вреде квашеной капусты для здоровья узнаете из этого видео:
к оглавлению ↑
Чем полезна для беременных и кормящих
Продукт можно употреблять будущим мамам. Витамины и микроэлементы в составе квашеной капусты приносят много пользы женщине при беременности и помогают в формировании плода. Но особенно важно использовать качественные овощи и правильную технологию закваски.
Капуста — газообразователь, может спровоцировать газы у кормящей мамы и у малыша. Но если употреблять ее по чуть-чуть, а не тазиками, вряд ли этот побочный эффект даст о себе знать.
Строгая диета для кормящей мамы актуальна в первые 2-3 месяца, затем можно постепенно добавлять в рацион привычные продукты, и капусточку в том числе.
к оглавлению ↑
Не вредна ли для детей
Блюдо можно вводить в рацион малыша с 2-3 лет, когда организм уже способен справиться с ее усвоением. Этот продукт очень полезен для детей.
В нем содержится немало витамина С, органических кислот, минеральных солей.
Детскому организму, который растет и формируется, все эти компоненты особенно необходимы.
А клетчатка в составе помогает улучшить пищеварение.
Витамины и активные вещества способствуют укреплению иммунитета, профилактике инфекционных заболеваний.
Капуста помогает очистить организм от паразитов.
Исследования доказали, что активные вещества в составе помогают улучшить память, концентрацию внимания. Но употреблять квашеную капусту детям нужно умеренно.
к оглавлению ↑
Особенности влияния на пожилых людей
Полезен этот продукт и людям пожилого возраста. Он помогает улучшить работу желудка, кишечника, которая может нарушаться с годами, насытить организм ценными элементами, ускорить замедляющиеся с возрастом обменные процессы.
Вспоминая о вреде и польз квашеной капусты, можно добавить, что эта закуска полезна для очищения и восстановления печени.
Очищая кровь, продукт замедляет процессы старения. Регулярное употребление помогает сохранить живость ума и память.
к оглавлению ↑
Опасность и противопоказания
Негативный момент связан с тем, что употребление этого заквашенного овоща приводит к повышению газообразования из-за серы в составе.
Негативно она влияет и на усвоение йода.
Но это актуально только при бесконтрольном употреблении продукта, потому важно не злоупотреблять ее количеством.
В составе блюда содержится соль, поэтому оно может быть противопоказано тем, кто склонен к отекам и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Из-за наличия органических кислот в составе осторожность нужна тем, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока, а также при гипертонии, почечной недостаточности и ряде других заболеваний поджелудочной железы.
к оглавлению ↑
Рекомендации по употреблению
При отсутствии противопоказаний употреблять капусту можно так часто, как вам хочется. Количество тоже никто не регламентирует, но, как и в случае с любыми другими продуктами, помнить о чувстве меры все же стоит. Чтобы обеспечить себе дневную дозу витамина С, достаточно съесть около 200 г этой вкусной закуски.
Рекомендуется употреблять капусточку, заквашенную в домашних условиях. Магазинная вряд ли обеспечит такое же количество полезных компонентов. Можно есть ее в чистом виде, использовать, как закуску с рыбным и мясным блюдам, крупам, добавлять в салаты.
к оглавлению ↑
Применение в кулинарии
Квашенная капустка – это полноценное блюдо, которое хорошо сочетается с мясом, рыбой, крупами. Но также существует ряд рецептов, где она — один из ингредиентов. Вот некоторые из них, которые понравятся и взрослым, и детям:
Салат из квашеной капусты, болгарского перца и зеленого лука. Для его приготовления нужно нарезать перец соломкой, перемешать его с капустой. Заправить растительным маслом, посыпать предварительно измельченным зеленым лучком.
Рагу с квашеной капустой. Нужно два стакана капусты залить стаканом воды и дать настояться в течение получаса. Отжать воду, тушить с ложкой растительного масла. Затем картофель нужно отварить до готовности в той воде, где была замочена капуста. Отдельно пассеруются лук и морковь. Ингредиенты нужно перемешать, добавить соль, специи, поместить в духовку. Запекать до готовности картошки.
Гуляш с заквашенной капустой. Нарежьте небольшими кусочками мясо, обжарьте до румяной корочки. Посолите его, добавьте измельченный репчатый лук и сладкий перец, дайте закипеть. Теперь залейте все томатным соком, закройте фольгой либо крышкой и на полчаса отправьте в духовку. Затем нужно добавить картошку, нарезанную кубиками, и квашеную капустку. Оставить в духовке еще на 45 минут.
А вы слышали о полезных свойствах чеснока? Как влияет этот овощ на организм, расскажем на нашем сайте!
В этой статье расскажем, чем так полезна редиска, и как применяется ее целебный эффект при лечении болезней и для похудения.
Здесь вы узнаете все о вреде и пользе корня сельдерея: в каком виде лучше всего его употреблять, как сохранить полезные свойства надолго.
к оглавлению ↑
Лечебный эффект капустного сока в народной медицине и для похудения
Область применения квашеной капусты не ограничивается кулинарией. Ее используют в народной медицине. Например, польза квашеной капусты ценится при запорах: рекомендуется употреблять капустный рассол натощак.
Капустный сок помогает при желчнокаменном заболевании. Рекомендуется пить его три раза в день до еды.
При диарее и проблемах с печенью помогает напиток из рассола и свежего томатного сока. Капустный сок полезен при ряде проблем с пищеварением. Его рекомендуется вводить в рацион при холецистите, подагре, гепатите.
Сок забродившего овоща применяют и наружно, делая с ним примочки на ночь. Такие компрессы помогают бороться с псориазом, экземой.
В народной косметологии квашеная капуста часто используется для отбеливания кожи лица: ее для большей пользы сочетают с кисломолочными напитками и соком лимона.
А капустка в чистом виде применяется для борьбы с морщинами. Нужно нанести ее на смоченную в воде марлевую основу, на 20 минут наложить на кожу. Капустный сок — компонент ванночек для рук, помогающих бороться с шелушением и покраснением.
Его же используют для ухода за жирными волосами, делая маску из меда, медицинского спирта и рассола.
Полезна ли квашеная капуста при похудении? Калорий в этом блюде очень мало. Оно помогает снизить аппетит и тягу к вредным продуктам, ускоряет обменные процессы, улучшает пищеварение.
Квашеная капуста – отличная диетическая закуска для худеющих и желающих сохранить форму.
Из этого видео вы узнаете, почему полезна квашеная капуста, о том, полезно ли употреблять продукт при похудении:
Квашеная капуста – это ценный помощник для организма, источник ценных компонентов и просто вкусная закуска. Заготовив квашеную капусту осенью, вы сможете насыщаться пользой витаминов и минералов в течение всего года.
Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Twitter
Мой мир
Продукт неестественного брожения — МК
Квашеная капуста из магазина безопасна, но бесполезна
Проверено — сальмонеллы нет
Справка МК Справка «МК»
Квашеную капусту называют продуктом с «отрицательной калорийностью» — на ее переваривание организм тратит больше энергии, чем получает. Именно это свойство сделало этот продукт составляющим множества диет. Многие люди пьют рассол квашеной капусты с целью избавления от лишних килограммов. Салат из этого продукта не только полезный и вкусный, но и очень низкокалорийный: в 100 г содержится всего 19 калорий, а в одной порции, заправленной постным маслом, — 50 калорий. Благодаря высокой доли клетчатки капуста хорошо насыщает организм. А ввиду того, что квашеная капуста практически не содержит жиров, ее можно есть без ограничений.
Мы приобрели три образца квашеной капусты: в овощном магазине, известном сетевом гипермаркете и на рынке. И сдали их в испытательный центр продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва», где провели проверку на соответствие СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а также на содержание нитратов, свинца, мышьяка, кадмия, ртути и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
Первый образец — капуста весовая в пластиковом контейнере от химкинского предприятия — поразил нас тем, что дата производства совпадала с датой… окончания срока годности. Приглядевшись, мы убедились в том, что это не ошибка. Производители определили, что их капустка хранится максимум 12 часов.
Нитратов в этом образце оказалось примерно в пять раз меньше допустимой нормы; свинец, кадмий, ртуть и мышьяк присутствовали, но в дозах, безвредных для нашего организма. А сальмонеллы обнаружены не были вовсе. Так, впрочем, и должно быть в нормальных продуктах.
Следующий образец, произведенный в Одинцове, продавался в овощном магазине в пластиковом ведерке. Несмотря на то что консервантов в составе мы не обнаружили, срок годности продукта составлял 30 дней. Нитратов здесь нашли чуть больше, чем в первом образце (165 мг/кг против 136 мг/кг), однако до нормы (900 мг/кг) это количество ну никак не дотягивало. Тяжелых металлов в этой капусте тоже оказалось очень мало, а патогенных микроорганизмов и иже с ним сальмонелл и здесь исследователи не обнаружили.
Справка МК Справка «МК»
Все диетологи отмечают поразительный факт: квашеная капуста значительно полезнее для нас, чем свежая. В процессе закваски этот овощ обогащается новыми полезными веществами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Все дело в бактериях молочной кислоты, выделяемых в процессе брожения капусты. Именно они сохраняют витамины и микроэлементы овоща, как бы консервируя их. В итоге вредные свойства капусты при квашении превращаются в полезные! Витамина P в квашеной капусте содержится в 20 раз больше, чем в той, которая только что была срезана с грядки. Всего из 300 граммов квашеной капусты можно получить суточную норму витамина С, необходимого для повышения иммунитета и продления молодости клеток. Квашеная капуста — абсолютный лидер по количеству витамина К, необходимого для нормального свертывания крови: дневная потребность содержится всего в 1 ложке этого продукта! Благодаря витаминам группы В квашеная капуста укрепляет нервную систему и нормализирует сон, а содержащийся в ней йод активизирует обмен веществ. Что самое удивительное, абсолютно все полезные качества квашеной капусты сохраняются на протяжении десяти месяцев со дня приготовления!
К этому можно еще добавить, что квашеная капуста помогает лечить бронхиальную астму. Недавно в ней обнаружены вещества с т.н. антигистаминными свойствами — то есть препятствующие образованию аллергических реакций и клеток, обостряющих астму. А вот свойство квашеной капусты улучшать пищеварение известно давно. Содержащаяся в ней клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, поэтому сей продукт особенно полезен для людей, склонных к запорам.
Третий образец — капуста весовая в неоригинальной упаковке, то бишь пластиковом пакете, — вызывал у нас больше всего опасений. Поскольку куплен был фактически с рук. Ни производитель, ни срок годности продукта нам не были известны. Однако данные протокола испытаний оказались почти такими же, как и в двух предыдущих: никаких сальмонелл, почти полное отсутствие ртути-свинца-мышьяка и совсем немного (140 мг/кг) нитратов.
Итог: покупая квашеную капусту хоть в магазине, хоть на рынке, мы, как правило, ничем не рискуем.
Капуста капусте рознь
Однако полезной можно считать далеко не любую квашеную капусту, а лишь ту, что прошла естественное брожение. Увы, в последнее время многие производители добавляют для ускорения процесса заквашивания уксус (а с ним заодно и сахар), что, конечно, разнообразит вкус капусты, но при этом сводит ее полезные свойства на нет.
«Сейчас на наших рынках продают в основном подделки под квашеную капусту. Вкус у такого товара тоже кислый, но пользы никакой. С помощью кипятка капусту не квасят, а маринуют, добавляя в воду уксусную эссенцию. Она готова к употреблению уже через 1–2 дня. Так делают не только частные торговцы, но и многие крупные промышленные производители. Но это не настоящая и не полезная квашеная капуста, которую квасить нужно значительно дольше, не добавляя никаких „ускорителей процесса“. Поэтому лучше квасить капусту самостоятельно», — рассказывает «МК» врач-диетолог Константин Аверин.
— Различные маринады, капуста-провансаль, добавление уксуса в процесс брожения — все это чисто европейские новшества, — добавляет ученый-генетик из Института биологии развития РАН Александр Баранов. — К нашему полезному продукту они не имеют никакого отношения. Как я уже говорил, в других странах квашения просто не происходит, у них не живет подходящая микрофлора, поэтому всякие добавки там были придуманы не от хорошей жизни. И вряд ли нам стоит перенимать этот гастрономический опыт.
Отличить настоящую квашеную капусту от подделки, в общем-то, не так уж и сложно. Не покупайте капусту, которая даже с морковью имеет бледный цвет, и сок у нее прозрачный. Кроме того, не берите ту, что твердая, но не хрустит. Не стоит вашего внимания также мятая и мягкая капуста, словно ее уже кто-то сварил, а то и пожевел до вас. Впрочем, даже приготовленная по народному рецепту капуста порой может отличаться различной степенью полезности. Например, серый цвет капусты говорит о том, что ее делали из зеленых покрывных листьев или, например, из ранних или среднезрелых сортов. Кроме того, при засолке использовать могли не каменную или йодированную соль. А это минус для продукта.
Считается, что самая лучшая для засолки капуста поздних сортов, совершенно белого цвета, несколько прихваченная морозом. При этом польза квашеной капусты будет намного выше, если кочан разрезать на несколько частей и залить рассолом. Такое приготовление увеличивает почти в 2 раза содержание витаминов и минеральных веществ, нежели в случае мелкой шинковки!
— Для квашения надо подбирать кочаны с плотными листами, чтобы хрустели. В древней Руси во время квашения в капусту всегда добавляли черный ржаной хлеб: на дно бочки по четвертинке батона. Он придает продукту очень приятный привкус и способствует правильной закваске, — поясняет Баранов.
Конечно, квасить капусту лучше всего в кадушке (благо, сегодня деревянные кадушки продаются даже на рынках). Однако в городских условиях сойдут и 10-литровые баллоны или обычные 3-литровые банки. На 10-литровую емкость потребуется 9 кг капусты, 250 г моркови, 180 г соли. Капусту нужно порезать, морковь потереть, все перемешать с солью и плотно утрамбовать в подготовленную емкость. Главное — положить все это под гнет (если нет камушка, можно использовать полиэтиленовую бутылку с водой или, допустим, банку с консервированным горошком). Дайте капусте побродить 4–5 дней при температуре 18–22 градуса, дважды в день протыкая ее деревянной палочкой до самого дна, чтобы вышла горечь и пена. Затем банку нужно перенести в холодное место (например, на балкон) и выдержать еще 14–20 дней. Вуаля — ваша квашеная капуста готова!
«Как правильно квасить капусту?» – Яндекс.Кью
Возьмите 1,5 кг капусты (вес без кочерыжки), 500 г моркови, 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара (с горкой).
1. Промойте кочан, удалите подгнившие или засохшие листья и кочерыжку, тонко нашинкуйте капусту и морковь. Смешайте овощи и тщательно перетрите их руками с солью и сахаром до выделения сока.
2. Уложите смесь в стерильные стеклянные банки, плотно утрамбовывая каждый слой, закройте емкости стерильными крышками и оставьте на три дня в помещении при температуре 25 градусов. Некоторые хозяйки ставят банки в таз – так удобнее собирать вытекающий в процессе брожения сок. Периодически снимайте с поверхности образующуюся пенку, используя стерильные ложки. Протыкайте капусту дважды в день по всей поверхности и на всю глубину деревянной палочкой или ножом, чтобы вышел газ, выделяемый бактериями, иначе готовое блюдо будет иметь неприятный запах.
3. Поставьте банки в прохладное место для завершения брожения, при этом следите, чтобы капуста была покрыта рассолом. Когда выделяющийся сок приобретет светлый оттенок, капуста готова, и ее можно закупоривать для длительного хранения. Средний срок квашения капусты составляет 2 недели.
Полезные советы :
Для засолки лучше выбирать поздние сорта с крепкими листьями. Вместо воды при приготовлении рассола допустимо использовать свекольный сок.
Капусту можно солить целыми кочанами (с рассеченной кочерыжкой), половинками и четвертинками, заливая ее рассолом (2 ст. л. соли на 1 л воды).
Капусту квасят и в кастрюле, тщательно обработанной кипятком. В этом случае нарезанные овощи должны находиться под гнетом в теплом месте в течение 5 дней.
Перед началом брожения можно укрывать банки не только крышками, но и марлей, чистой тканью или капустными листьями.
Если вы не любите ждать и хотите получить готовое блюдо за сутки, используйте горячий маринад. Для этого нашинкованную капусту и морковь закладывают в банки и заливают рассолом, который готовится так: 1 л кипятка, 200 г сахара, 4 ст. л. соли, 6 лавровых листов, 300 мл растительного масла, 200-300 г 5 % уксуса, 10 горошин черного перца. Прокипятите рассол в течение 5 минут, залейте в банку, поставьте ее в холодильник, и через день можно дегустировать!
В процессе квашения в капусту можно добавлять свеклу, яблоки без сердцевины, клюкву, бруснику, тыкву, веточки укропа с семенами, тмин, хрен и листья смородины.
Если на поверхности капусты образовалась плесень, удалите ее и тщательно промойте гнет, марлю и верхние листья.
Готовая капуста становится хрустящей и отличается приятным кисло-сладким вкусом. Готовность блюда можно определить и по отсутствию выделяющейся в процессе заквашивания пены.
Некоторые хозяйки пастеризуют или консервируют готовую квашеную капусту с целью увеличения срока хранения. Для консервации капусту нагревают вместе с рассолом до 95 градусов и закатывают в банки. При пастеризации капустный рассол сливается, доводится до кипения, выливается обратно в банку с добавлением тмина и пастеризуется 12 минут при температуре 85 градусов.
Из квашеной капусты можно приготовить десятки вкуснейших блюд, однако она хороша и сама по себе в качестве закуски, усиливающей аппетит и нормализующей пищеварение.
10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки.
1. Быстрая маринованная капуста с морковью
Shusha/Depositphotos.com
Ингредиенты
1 кг капусты;
1–2 моркови;
3–4 зубчика чеснока;
500 мл воды;
1 столовая ложка соли;
50 мл растительного масла;
50 мл уксуса 9%;
3–4 столовые ложки сахара.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните.
В кастрюлю налейте воду и посолите. Доведите до кипения, добавьте масло и снимите с огня. Залейте уксус и засыпьте сахар. Размешайте.
Залейте капусту маринадом. Накройте тарелкой и придавите прессом, например банкой с водой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре.
Пробовать блюдо можно через 3–4 часа, а через 6–7 часов вкус станет ещё насыщеннее. Храните готовую маринованную капусту в холодильнике не больше пары недель.
Попробуйте 🍄
2. Маринованная капуста со свёклой «Пелюстка»
AndreySt/Depositphotos.com
Ингредиенты
1½–2 кг капусты;
1 свёкла;
8–10 зубчиков чеснока;
10–15 горошин чёрного перца;
5 лавровых листьев;
1 л воды;
2 столовые ложки соли;
150 г сахара;
150 мл уксуса 9%;
100 мл растительного масла.
Приготовление
Капусту нарежьте крупными кусочками, свёклу — соломкой. Чеснок разделите на половинки или четвертинки. Уложите всё слоями вместе с горошинами перца и лаврушкой в глубокую миску или кастрюлю.
В другую посуду налейте воду и растворите там соль с сахаром. Добавьте уксус и масло. Доведите до кипения на среднем огне.
Залейте капусту горячим маринадом. Сверху накройте тарелкой и придавите прессом, например банкой с водой. Остудите в тепле, а после поставьте в холодильник.
Есть такой салат можно спустя день. А если переложить в банку, в прохладном месте он будет храниться 2–3 месяца.
Добавьте в домашние бургеры 🍔
3. Маринованная капуста с карри
YouTube‑канал Светланы Аникановой
Ингредиенты
1 кг капусты;
3 чайные ложки соли;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
1 столовая ложка сахара;
2 чайные ложки карри;
50 мл уксуса 9%;
50 мл растительного масла.
Приготовление
Капусту нашинкуйте или нарежьте небольшими кубиками. Посолите, добавьте перец, сахар и карри. Перемешайте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
Добавьте уксус с маслом и снова размешайте. Выложите в глубокую миску, накройте тарелкой и разместите сверху утяжелитель, например сосуд с водой. На сутки оставьте при комнатной температуре. После переложите в банку и храните в холодильнике не больше двух‑трёх недель.
Оцените вкус 🍑
4. Маринованная капуста с горчицей
tycoon/Depositphotos.com
Ингредиенты
3 кг капусты;
3 луковицы;
3 моркови;
250 мл растительного масла;
200 мл уксуса 9%;
1½ столовой ложки соли;
180 г сахара;
1 столовая ложка горчицы.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте все овощи в глубокой миске.
В кастрюлю налейте масло с уксусом, посолите, добавьте сахар и горчицу. Доведите до кипения на небольшом огне и варите 5 минут.
Залейте овощи горячим маринадом. Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. За это время перемешайте пару раз.
Переложите блюдо в банку, закройте и оставьте в холодильнике. Через пару дней можно пробовать. А храниться маринованная капуста будет месяц‑полтора.
Добавьте остроты 🌶️
5. Маринованная капуста с мёдом и клюквой
AndreySt/Depositphotos.com
Ингредиенты
2 кг капусты;
400 г моркови;
350 г клюквы;
1 л воды;
50 г соли;
100 мл яблочного уксуса 6%;
100 г мёда.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на средней или крупной тёрке. Овощи вместе с клюквой сложите в глубокую миску и перемешайте.
В кипящую воду добавьте соль, уксус и мёд. Снова доведите до кипения, снимите с огня и немного остудите.
Залейте капусту, морковь и клюкву маринадом. Сверху придавите тарелкой и поставьте небольшой груз, например ёмкость с водой. Оставьте на сутки при комнатной температуре. После переложите в банку и храните в холодильнике не дольше месяца.
Приготовьте 🍅
6. Маринованная капуста c сельдереем и укропом
AndreySt/Depositphotos.com
Ингредиенты
1 кг капусты;
1 свёкла;
7–10 зубчиков чеснока;
1 небольшой пучок сельдерея;
1 небольшой пучок укропа;
500–600 мл воды;
1 столовая ложка соли;
90 г сахара;
8–10 горошин чёрного перца;
8–10 горошин душистого перца;
1–2 лавровых листа;
125 мл винного уксуса 6%.
Приготовление
Капусту порежьте крупными ломтиками (как дыню или арбуз), свёклу — тонкими дольками. Чеснок разделите на половинки.
В глубокую миску или кастрюлю укладывайте слоями капусту, веточки сельдерея и укропа, свёклу и зубчики чеснока. Повторите пару раз в таком же порядке. Старайтесь плотно утрамбовывать.
Вскипятите воду и добавьте в неё соль, сахар, чёрный и душистый перцы и лаврушку. Добавьте уксус и варите несколько минут.
Залейте капусту горячим маринадом (овощи должны быть покрыты полностью). Оставьте под крышкой при комнатной температуре на 3 дня. Готовое блюдо разложите по банкам и храните в холодильнике или другом прохладном месте примерно 3 месяца.
Угостите всех 🍅
7. Простая маринованная капуста на зиму
ajafoto/Depositphotos.com
Ингредиенты
1 500–1 600 г капусты;
2–3 зубчика чеснока;
5–7 горошин чёрного перца;
1–2 лавровых листа;
40 г соли;
20 г сахара;
500 мл кипятка или больше;
5 мл уксусной эссенции 70%.
Приготовление
Капусту нашинкуйте.
На дно банки положите чеснок, горошины перца и лаврушку. Сверху поместите капусту и утрамбуйте. Посыпьте солью и сахаром. Залейте кипятком до верха и добавьте уксусную эссенцию. Закатайте крышкой, укутайте в одеяло или плед и оставьте охлаждаться в тепле. После храните в холодном месте.
Похрустите 🥒
8. Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
AndreySt/Depositphotos.com
Ингредиенты
5 кг капусты;
1 кг моркови;
1 кг лука;
1 300 г болгарского перца;
1–2 острых перца;
1 небольшой пучок укропа;
4 столовые ложки соли;
350 г сахара;
500 мл растительного масла;
150 мл уксуса 9%;
1 200 мл воды.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке. Лук нарежьте четвертинками колец, болгарский перец — соломкой, острый — кружочками. Зелень нарубите.
К овощам и зелени добавьте соль, сахар, масло, уксус, воду. Оставьте на 3 часа при комнатной температуре, периодически помешивайте. Разложите по банкам, плотно придавливая. Сверху налейте оставшийся маринад.
Прикройте банки крышками. Поставьте в кастрюлю, на дне которой салфетка. Залейте тёплой водой. Доведите до кипения на небольшом огне и оставьте кипятиться на 30–35 минут. После закатайте крышками и остудите под пледом или одеялом. Храните в прохладном месте.
Наслаждайтесь 🍄
9. Маринованная капуста с яблоками на зиму
AndreySt/Depositphotos.com
Ингредиенты
400 г капусты;
200 г моркови;
200 г яблок;
500 мл воды;
2 чайные ложки соли;
3 чайные ложки сахара;
½ чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Морковь и яблоки натрите на крупной тёрке. Перемешайте и уложите в банку.
В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром и лимонной кислотой.
В банку залейте горячий маринад и прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю, на дне которой лежит салфетка. Залейте тёплой водой, кипятите 15 минут на небольшом огне. Закатайте крышкой и укутайте до остывания. Затем перенесите в прохладное место для хранения.
Сохраните рецепты 🥦
10. Маринованная капуста с соевым соусом, зеленью и кориандром на зиму
theperfectpantry.com
Ингредиенты
1 кг капусты;
1 чайная ложка соли;
200 г моркови;
200 г болгарского перца;
1 маленький острый перец;
2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки уксуса 9%;
2 чайные ложки кориандра;
3–5 веточек петрушки.
Приготовление
Капусту нашинкуйте и немного помните руками с солью.
Морковь натрите на крупной тёрке. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, острый и чеснок — измельчите. Смешайте всё с капустой, залейте соевым соусом и уксусом. Посыпьте кориандром с рубленой петрушкой и перемешайте.
Прикройте крышкой и оставьте в прохладном месте. Через 1 день маринованная капуста готова. Переложите её в банку. Хранить можно всю зиму в холодильнике или холодном погребе.
Читайте также 🍳🥗🥧
Полезные советы и маленькие хитрости, чтобы квашеная капуста получилась идеальной — АиФ Кухня
Квашеная капуста была одним из основных источников витаминов у наших предков долгой зимой. Ее обязательно ели каждый день и в больших количествах. Тем более что блюдо это дешевое да и простое – квасить капусту не слишком сложно, самое долгое — ее нарезать.
В наши дни в магазинах лежат привозные фрукты и овощи, казалось бы, витамины есть. Но все равно без квашеной капусты зимою не обойтись.
Пережить морозы поможет квашеная капуста>>>
Квасят капусту осенью. На огородах кочаны срезают после того, как ночная температура стабильно начнет опускаться ниже 0 С. Обычно это случается в первой половине октября. В этом году, возможно, уборка капусты произойдет раньше – из-за сильных дождей она начинает подгнивать прямо на грядке. Так что наступает время закваски.
Какую капусту брать
Подходят поздние и среднепоздние сорта. Они самые крепкие и плотные. Лучше выбирать кочан самый белый, какой найдете– такая капуста будет хрустеть. Довольно популярна зимняя «Слава».
Перед покупкой пробуйте кочан на ощупь – надо, чтобы он чуть-чуть похрустывал при нажатии, но в то же время был плотным, а не рыхлым. Обязательно нужно обратить внимание на кочерыжку: она тоже должна быть плотной, сочной.
Если выбираете капусту поздней осенью, то проверьте, чтобы она была не подмерзшей. Показателем служат зеленые листья на кочане, при готовке мы их снимаем, но если их снял продавец — велика вероятность, что они были подморожены. А на кочане следов мороза не видно.
Будьте внимательны в этом году, из-за сильных дождей в июле-августе — много подгнившей капусты.
В чем квасить?
Лучше всего подходит деревянная кадка или большая стеклянная емкость. Подойдет и эмалированная кастрюля, главное, чтобы эмаль была не потрескавшаяся, без сколов. Пластиковые ведра капусте противопоказаны. Так же, как и емкости из нержавейки.
В качестве гнета подойдет камень (чистый) или банка с водой. Металлические предметы на капусту лучше не ставить.
Сколько нужно соли
Для любых солений лучше всего использовать каменную крупную соль. Квашеная капуста не исключение. Капусте противопоказана йодированная соль, она делает ее мягкой. В среднем кладут 1 ст.л. соли на 1 кг капусты – это если делают рассол. Если квасят «всухую», то соли нужно положить немного больше. На самом деле количество соли – дело вкуса. Кто-то кладет даже 1 ч.л. на килограмм – и вкусно получается.
Как нарезать капусту

Обычно ее мелко шинкуют, причем шинковка не должна быть слишком тонкой, иначе капуста получится мягкой. Кочерыжку перед нарезкой надо удалить, но можно ее накрошить отдельно и добавить к капусте, дело в том, что в кочерыжке содержится много полезных веществ. Это имеет смысл, если капусту вы вырастили собственноручно, и вы уверены, что кочерыжка не накопила нитратов и химикатов. Иногда капусту режут квадратиками, а иногда просто разрезают кочан на четвертинки или половинки.
Что добавить к капусте

Почти всегда добавляется морковь. Причем, чем больше, тем лучше. Морковь делает капусту хрустящей и ароматной.
Из пряностей в капусту кладут душистый и черный перец, тмин, семена укропа, гвоздику, острые свежие перчики. Пряностей обычно кладут примерно столько же, сколько и соли.
Часто к капусте добавляют кислые ягоды и фрукты (клюкву, бруснику, яблоки, сливы).
Иногда в капусту кладут свеклу, тогда она приобретает рубиновый цвет и немного необычный вкус.
Самый простой способ
Просто перетереть тонко нарезанную капусту с солью, прижать прессом и дать забродить. Добавить морковь, конечно же, и пряности по вкусу.
Капуста в рассоле
Капусту солят и в рассоле. Он может быть горячим и холодным. Капусту режут и несильно перетирают с солью, а потом заливают рассолом с пряностями.
Как засолить кочан
Его разрезают пополам или на четвертинки и заливают горячим рассолом. Капуста получается более сдержанная на вкус, чем нарезанная. Слабосоленая. Ее можно использовать, например, для голубцов. Единственная неприятность – неудобно хранить, так как в банку не переложишь. Да и солить кочан лучше всего в деревянной кадке.
Как хранить квашенную капусту
Оптимальная температура хранения – от 0 до -2 С. Но замораживать капусту нельзя, она станет мягкой и противной. А еще капуста не терпит перепадов температуры. Так что идеальное место хранения – качественный погреб. Или, на худой конец, хорошо застекленный балкон и деревянный шкаф на нем. Если такие условия недоступны – то лучше хранить капусту в банках и в холодильнике. Или же солить понемногу и быстро съедать.

Маленькие хитрости
Тертая морковь придаст капусте розоватый цвет, а если морковь тонко нарезать, то капуста останется белой.
Для защиты от бактерий стенки посуды, где будет кваситься капуста, можно смазать медом.
Чтобы капуста хрустела, можно добавить к ней немного корня хрена.
От плесени хорошо помогают листья хрена, ими надо укрывать капусту сверху.
В процессе брожения нужно пару раз проткнуть капусту деревянной спицей, чтобы выходили лишние газы.
Немного огуречного рассола улучшит вкус капусты.
Чтобы кочан равномерно просолился, надо на кочерыжке сделать крестообразный надрез.
Шницель, ленивый пирог и солянка: 5 простых блюд из молодой капусты
6 продуктов, которые повышают иммунитет
Полезные советы: как заморозить и засушить грибы

Сложные белки и углеводы: Сложные углеводы и белки — основа любого рациона – Сложные углеводы — таблица со списком продуктов

Posted on 05.06.202030.01.2020 by alexxlab

Сложные углеводы и белки — основа любого рациона

Сложные углеводы и белки – это основа любого питания. И сложные углеводы, и белки, нужны нашему организму для получения энергии и построения новых клеток. Сложные углеводы по праву считаются полезными и необходимыми, так как помогают наладить работу пищеварительной системы, очистить организм и похудеть.

Роль сложных углеводов

Сложные углеводы – это основа питания. Диетологи считают, что продукты, содержащие сложные углеводы, должны составлять не менее 60% рациона. Однако наверняка многие из нас страшатся одного только слова – углеводы, ведь мы сразу представляем что-то очень вредное, в конце концов переходящее в жир.

На самом деле, такое высказывание о вреде простых углеводов тоже довольно относительно. Дело в том, что они очень быстро всасываются в кровь и дают нам своеобразный заряд энергии. Сложные углеводы ведут себя в организме по-другому. Они усваиваются намного дольше, а, значит, надолго могут обеспечить чувство сытости и поддержат тонус.

Сложные углеводы содержатся в таких продуктах:

бобовые культуры;
злаки;
макароны из твердых сортов пшеницы ягоды;
фрукты;
зелень;
овощи:
грибы.

Употребление большого количества сложных углеводов обеспечит не только нормализацию пищеварения и очистку кишечника, но и поможет похудеть. Особенно ценится из сложных углеводов клетчатка, которая отличается хорошими очищающими свойствами и является обязательным компонентом диетического питания.

Для чего нам нужны белки

Белки – это основа нашего организма. Белки нужны для роста клеток, выработки ферментов и гормонов, для формирования костной ткани и мышц. Очень сложно назвать процесс в организме, в котором не принимают участие белки. Также стоит отметить, что расщепление белков в организме происходит с небольшой выработкой энергии.

Потребности в белке зависят не только от возраста, веса и состояния организма, но и от вида деятельности. Недостаток белка может стать причиной хронической усталости, замедленного роста, умственной недостаточности и слабости иммунитета.

Основным источником животного белка являются мясные продукты, молочные продукты, яйца, творог, морепродукты. Не менее полезны в этом смысле различные орехи: кешью, арахис, миндаль, кедровые орешки, семечки подсолнуха. Довольно интересен и тот факт, что крупы тоже содержат белок – гречка, рис, овсянка. Не стоит забывать и о макаронных изделиях из твердых сортов пшеницы и о хлебе из муки грубого помола.

Сложные углеводы и белки – это основа нашего питания и ограничивать их поступление в организм нельзя ни в коем случае. Поэтому даже если вы решили сесть на диету, следите за тем, чтобы в ней обязательно были и белки, и сложные углеводы.

Главное, что нужно знать о белках, жирах и углеводах — Информационный портал Школы идеального тела #Sekta

У нас есть три большие статьи про белки, жиры и углеводы, но в них много подробностей. Мы написали новую статью с самой важной информацией о БЖУ.

Рассказываем о макронутриентах, их функциях и нормах употребления.

Скачать в PDF

Углеводы — главные поставщики энергии для умственной и физической активности. Различают простые (глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза и др.) и сложные углеводы (крахмалы, пищевые волокна).
Клетчатка, или пищевые волокна — особая разновидность сложных углеводов, которая почти не усваивается организмом, но дает сытость и помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.
Поступая в организм, большая часть углеводов преобразуется в глюкозу, которая используется клетками для жизненных процессов.
Традиционно международные организации здравоохранения рекомендуют потреблять 45–65% углеводов от общей калорийности рациона. Допустимые границы этого диапазона еще шире и зависят от особенностей организма, целей и индивидуальных потребностей.
Как можно чаще отдавайте предпочтение продуктам, содержащим сложные углеводы, — они усваиваются постепенно и не вызывают резких скачков глюкозы, в отличие от простых углеводов. Это важно для поддержания стабильного настроения и предотвращения резких перепадов голода и сытости.
Основные источники сложных углеводов: крупы, фрукты, овощи, бобовые, картофель, цельнозерновые продукты.
Простые углеводы содержатся в столовом сахаре, меде и сиропах, выпечке, конфетах и других сладостях, соках и сладких напитках, молочных продуктах.
Белки состоят из соединенных цепочек аминокислот — «строительных» веществ для тела человека. В организме используется двадцать видов аминокислот, девять из которых не могут быть синтезированы телом человека и должны поступать из еды (незаменимые аминокислоты).
Все незаменимые аминокислоты содержатся в животном белке. Вегетарианцы тоже могут получить их в полном объеме при сочетании растительных продуктов, богатых белком.
Белки выполняют гормональную, ферментативную и защитную функции в организме. Из них состоят соединительные ткани, мышцы, кожа, волосы и другие органы. Белки не являются прямым источником энергии для организма, но могут быть использованы, когда нет альтернатив или когда усвоение жиров и углеводов нарушено.
Количество белков, необходимых человеку, разнится в среднем от 0,8 до 2,2 г на килограмм веса или 10–35% от общей калорийности рациона. Индивидуальная норма зависит от возраста, пола, активности, периода жизни и других факторов.
Продукты с высоким содержанием белка: мясо и птица, рыба и морепродукты, молоко и молочные продукты, яйца, бобовые и крупы, орехи и семена, соевые продукты.
Жиры
Жиры — самый энергоемкий макронутриент. Они помогают организму в производстве гормонов, усвоении нутриентов, клеточном росте, защищают от холода и повреждений.
В виде жировой ткани организм может сохранять запасы энергии на долгое время, а в период длительного голодания или низкоуглеводного питания жирные кислоты могут стать основным источником энергии. В этом случае запускается процесс кетоза, с его помощью организм может функционировать с минимальным количеством углеводов.
Именно эта особенность организма помогает людям выживать без еды несколько недель.
Основные виды жиров, или жирных кислот — насыщенные и ненасыщенные.
По данным исследований, чрезмерное потребление насыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета (но, возможно, это не так).
Основные источники насыщенных жиров — животные продукты (мясо, сливочное масло, сыры и другие молочные продукты, яйца), а также кокосовое и пальмовое масла.
Употребление ненасыщенных жиров помогает регулировать метаболизм, сохранять эластичность клеточных мембран, улучшает кровообращение, они важны для роста и регенерации клеток.
Основные источники ненасыщенных жиров : растительные масла, орехи и семена, авокадо, маслины, рыба и птица.
Отдельно выделяют трансжиры — разновидность ненасыщенных жирных кислот, структура которых делает их устойчивыми к окислению (дольше хранятся и остаются твердыми при комнатной температуре).
В малых количествах трансжиры присутствуют в натуральных мясных и молочных продуктах. В больших — входят в состав некоторых видов маргарина, спредов и кулинарного жира, то есть содержатся в большинстве кондитерских изделий и полуфабрикатов. Часто трансжиры добавляют для увеличения жирности творожных масс, плавленых сырков, мороженого.
Традиционная рекомендация по потреблению жиров: не более 30–35% от общей калорийности рациона, из которых до 10% — насыщенные жиры. Промышленные трансжиры рекомендуется исключать из рациона полностью.
Все макронутриенты выполняют важные функции в организме человека, однако необходимое соотношение БЖУ в рационе все еще активно обсуждается в научном мире.
Если вы только начали задумываться о том, сколько и чего нужно есть, начните с традиционных рекомендаций организаций здравоохранения о сбалансированном питании. Дальше действуйте по обстоятельствам, ориентируясь на свои цели и самочувствие. Хотите знать больше об этом? У нас есть и подробные статьи:
Важно
Белки, жиры и углеводы — три основных макронутриента в питании человека, и все они необходимы для функционирования организма и здоровья.
Все макронутриенты могут служить источниками энергии для организма, но каждый имеет и свои собственные важные функции.
Большинство продуктов питания содержат больше одного макронутриента, поэтому их невозможно четко поделить на три категории. Мы можем только говорить о том, сколько и каких углеводов, белков или жиров приносит каждый продукт в организм.
Есть только усредненные рекомендованные нормы потребления БЖУ. Индивидуальные потребности в макронутриентах зависят от возраста, пола, активности, периода жизни, целей и других факторов.
Для обеспечения потребностей организма в макронутриентах выбирайте натуральные, минимально обработанные продукты. Овощи, фрукты, крупы и бобовые богаты клетчаткой и другими сложными углеводами. Те же крупы, бобовые, а также мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, молочные и соевые продукты — источники белка. Рыба, масла, орехи, семена, авокадо и маслины дополнят рацион полезными жирами.
Автор: Анна Нестерова, тренер по силовым видам спорта,
сотрудник научного отдела Школы идеального тела #sekta
Литература:
1. Dietary guidelines for Americans 2015-2020. (2015.)
2. Types of fat, Harvard Medical School,
3. Trans fat is double trouble for your heart health, Mayo Clinic Staff
4. Mayo Clinic Staff. (2016). Dietary fats: Know which types to choose.
5. Saturated, unsaturated, and trans fats. (2018).
6. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22., Fuel metabolism in starvation., Cahill GF Jr(1).
7. The truth about fats: the good, the bad, and the in-between. (2018).
8. World Health Organisation, Topic: Nutrition
Белки, жиры, углеводы — источники энергии для организма человека
Источниками энергии для организма человека являются белки, жиры, углеводы которые составляют 90% сухого веса всего питания и поставляют 100% энергии. Все три питательных вещества обеспечивают энергию (измеряется в калориях), но количество энергии в 1 грамме вещества различно:
4 килокалории в грамме углеводов или белков;
9 килокалорий в грамме жира.
В грамме жира в 2 раза больше энергии для организма чем в грамме углеводов и белков.
Эти питательные вещества также различаются в том, как быстро они поставляют энергию и как правильно есть пищу. Углеводы поставляются быстрее, а жиры медленнее.
Белки, жиры, углеводы перевариваются в кишечнике, где они разбиваются на основные единицы:
углеводы в сахаре
белки в аминокислотах
жиры в жирных кислотах и глицерине.
Организм использует эти базовые единицы для создания веществ, которые необходимы для выполнения основных жизненных функций (в том числе другие углеводы, белки, жиры).
Виды углеводов
В зависимости от размера молекулы углеводов могут быть простыми или сложными.
Простые углеводы: различные виды сахаров, таких, как глюкоза и сахароза (столовый сахар), являются простыми углеводами. Это маленькие молекулы, поэтому они быстро поглощается организмом и являются быстрым источником энергии. Они быстро увеличивают уровень глюкозы в крови (уровень сахара в крови). Фрукты, молочные продукты, мед и кленовый сироп содержат большое количество простых углеводов, которые обеспечивают сладкий вкус в большинстве конфет и пирожных.
Сложные углеводы: эти углеводы состоят из длинных строк простых углеводов. Поскольку сложные углеводы большие молекулы, они должны быть разбиты на простые молекулы прежде, чем они могут быть поглощены. Таким образом, они, как правило, обеспечивают энергию для организма более медленно, чем простые, но все же быстрее, чем белок или жир. Это потому что они перевариваются медленнее, чем простые углеводы, и меньше шансов быть преобразованными в жир. Они также повышают уровень сахара в крови более медленными темпами и на более низких уровнях, чем простые, но для более длительного времени. Сложные углеводы включают крахмал и белки, которые имеются в продуктах пшеницы (хлеб и макаронные изделия), другие зерновые (рожь и кукуруза), бобы и корнеплоды (картофель).
Углеводы могут быть:
рафинированными
нерафинированными
Рафинированные – обработанные, волокна и отруби, а также многие из витаминов и минералов, которые они содержат удалены. Таким образом в процессе метаболизма обрабатываются эти углеводы быстро и обеспечивают мало питания, хотя они содержат примерно столько же калорий. Рафинированные продукты часто обогащенные, то есть витамины и минералы добавляются искусственно, чтобы повысить питательную ценность. Диета с высоким содержанием простых или рафинированных углеводов, как правило, повышают риск ожирения и диабета.
Нерафинированные углеводы из растительных продуктов. В них углеводы содержатся в виде крахмала и клетчатки. Это такие продукты как картофель, цельное зерно, овощи, фрукты.
Если люди потребляют больше углеводов, чем они нуждаются, организм хранит некоторые из этих углеводов в клетках (как гликоген), а остальные преобразует в жир. Гликоген является сложным углеводом для преобразования в энергию и хранится в печени и мышцах. Мышцы используют гликоген энергию в периоды интенсивных упражнений. Количество углеводов, хранящихся как гликоген, может обеспечить калориями на день. Несколько других тканей тела хранят сложные углеводы, которые не могут быть использованы как источник энергии для организма.
Большинство диетологов рекомендуют, что около 50 – 55% от общего числа ежедневных калорий должно состоять из углеводов.
Гликемический индекс углеводов
Гликемический индекс углеводов представляет значение, как быстро их потребление повышает уровень сахара в крови. Диапазон значений от 1 (самое медленное усвоение) до 100 (быстрое, индекс чистой глюкозы). Однако, как быстро на самом деле повышается уровень зависит от продуктов, попадающих в организм.
Гликемический индекс, как правило, ниже для сложных углеводов, чем для простых углеводов, но есть исключения. Например, фруктоза (сахар в плодах) имеет незначительное влияние на уровень сахара в крови.
На гликемический индекс влияет технология обработки и состав продовольствия:
обработка: обработанные, нарезанные или мелко молотые продукты, как правило, имеют высокий гликемический индекс
тип крахмала: различные виды крахмала поглощаются по-разному. Крахмал картофельный переваривается и сравнительно быстро впитывается в кровь. Ячмень переваривается и поглощается гораздо медленнее.
содержание волокна: больше клетчатки пища, тем труднее это переварить. Как следствие сахар более медленно всасывается в кровь
спелость фруктов: зрелые плоды, больше сахара в нем и чем выше его гликемический индекс
содержание жира или кислоты: содержит больше жира или кислоты пищи, медленно перевариваются и медленно ее сахара всасываются в кровь
приготовление пищи: как готовится пища может повлиять на то как быстро всасывается в кровь. Как правило, приготовление пищи или измельчение пищи увеличивает его гликемический индекс, поскольку после процесса приготовления пищи их легче переваривать и усваивать.
другие факторы: процессы питания организма варьируется от человека к человеку, как быстро влияют углеводы на преобразование в сахар и всасывание. Насколько хорошо пережевана пища и как быстро глотается важно.
Гликемический индекс некоторых продуктов
Продукты Состав Индекс
Фасоль Семена фасоли 33
Чечевица красная 27
Соя 14
Хлеб Ржаной хлеб 49
Белый 69
Цельная пшеница 72
Зерновые культуры Все отруби 54
Кукурузные хлопья 83
Овсяная каша 53
Рис 90
Измельченные пшеница 70
Молочные Молоко, мороженое и йогурт 34 – 38
Фрукты Яблоко 38
Банан 61
Мандарин 43
Апельсиновый сок 49
Клубника 32
Зерно Ячмень 22
Коричневый рис 66
Белый рис 72
Макаронные изделия — 38
Картофель Мгновенное пюре (через блендер) 86
Пюре 72
Сладкое пюре 50
Закуски Кукурузные чипсы 72
Печенье овсяное 57
Картофельные чипсы 56
Сахар Фруктоза 22
Глюкоза 100
Мед 91
Сахар-рафинад 64
Гликемический индекс важный параметр, потому что углеводы повышают сахар в крови, если быстро (с высоким гликемическим индексом) то увеличивается уровень инсулина. Увеличение инсулина может привести к низкому уровню сахара в крови (гипогликемия) и голоду, который, как правило, потребляет лишние калории и набирает вес.
Углеводы с низким гликемическим индексом не сильно увеличивают уровень инсулина. В результате люди чувствуют себя сытыми дольше после еды. Потребление углеводов с низким гликемическим индексом также приводит к более здоровому уровню холестерина и снижает риск ожирения и диабета у людей с диабетом, риск осложнений из-за диабета.
Несмотря на связь между продуктами с низким гликемическим индексом и улучшением здоровья, использование индекса для выбора продуктов не приводит автоматически к здоровому питанию.
Например, высокий гликемический индекс у картофельных чипсов и некоторых конфет не выбор здорового питания, но некоторые пищевые продукты с высоким гликемическим индексом содержат ценные витамины и минералы.
Таким образом, гликемический индекс следует использовать только в качестве общего руководства для выбора продуктов.
Гликемическая нагрузка продуктов
Гликемический индекс показывает, как быстро углеводы в пище всасываются в кровь. Он не включает количество углеводов в пище, которые имеют важное значение.
Гликемическая нагрузка, относительно новый термин, включает гликемический индекс и количество углеводов в пище.
Продукты питания, такие как морковь, бананы, арбуз или хлеб из муки грубого помола, могут иметь высокий гликемический индекс, но содержат сравнительно мало углеводов и, таким образом, у них низкая гликемическая нагрузка продуктов. Такие продукты имеют незначительное влияние на уровень сахара в крови.
Белки в продуктах
Белки состоят из структуры, называемой аминокислоты и образуют сложные образования. Поскольку белки являются сложными молекулами, организм занимает больше времени, чтобы впитать их. В результате они гораздо медленный и долгий источник энергии для организма человека, чем углеводы.
Существуют 20 аминокислот. Организм человека синтезирует некоторые из компонентов в организме, но он не может синтезировать 9 аминокислот — называемые незаменимые аминокислоты. Они должны употребляться в рационе питания. Каждый нуждается в 8 из этих аминокислот: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валина. Младенцы также нуждаются в 9 аминокислоте – гистидине.
Процент белка, который организм может использовать для синтеза незаменимых аминокислот варьируется. Организм может использовать 100% белка в яйце и высокий процент из белков молока и мяса, но может использовать немного меньше половины белка из большинства овощей и зерновых.
Организм любого млекопитающего нуждается в белке для обслуживания и замены тканей росте. Белок обычно не используется как источник энергии для организма человека. Однако если организм не получает достаточного количества калорий из других питательных веществ или из жира, хранящихся в организме, белок используется для энергии. Если больше белка чем необходимо, организм преобразует белок и сохраняет его компоненты как жир.
Живое тело содержит большое количество белка. Белок, главный строительный блок в организме и является основным компонентом большинства клеток. Например, мышцы, соединительная ткань и кожа все построено из белка.
Взрослые должны съесть около 60 граммов белка в день (1,5 грамм на килограмм веса или 10-15% от общего числа калорий).
Взрослым, которые пытаются развить мышцы нужно немного больше. Детям также необходимо белка больше потому, что они растут.
Жиры
Жиры являются сложными молекулами, состоящими из жирных кислот и глицерина. Организм нуждается в жирах для роста и как источник энергии для организма. Жир также используется для синтеза гормонов и других веществ, необходимых для деятельности органа (например, простагландины).
Жиры медленный источник энергии, но наиболее энергоэффективный вид пищи. Каждый грамм жира поставляет телу около 9 калорий, более чем вдвое больше, чем поставляемые белки или углеводы. Жиры – эффективная форма энергии и тело хранит излишки энергии как жир. Организм откладывает избыточный жир в брюшной полости (сальниковый жир) и под кожу (подкожный жир), чтобы использовать, когда требуется больше энергии. Тело может также изъять избыток жира из кровеносных сосудов и из органов, где он может блокировать поток крови и из поврежденных органов, что часто вызывает серьезные расстройства.
Жирные кислоты
Когда организм нуждается в жирных кислотах, он может сделать (синтезировать) некоторые из них. Некоторые кислоты, называемые незаменимые жирные кислоты, не могут быть синтезированы и должны потребляться в рационе питания.
Незаменимые жирные кислоты составляют около 7% жира, потребляемого в нормальной диете и около 3% от общего количества калорий (около 8 грамм). Они включают линолевую и линоленовую кислоты, которые присутствуют в некоторых растительных маслах. Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, которые являются жирными кислотами необходимы для развития мозга и могут быть синтезированы из линолевой кислоты. Однако они также присутствуют в некоторых морских рыбных продуктах, которые являются более эффективным источником.
Где находится жир?
Тип жира
Источник
Мононенасыщенные Авокадо, оливковое масло
Арахисовое масло
Полиненасыщенные Рапс, кукуруза, соя, подсолнечник и многие другие жидкие растительные масла
Насыщенные Мясо, особенно говядины
Жирное молочные продукты, такие как цельное молоко, сливочное масло и сыр
Кокосовое и пальмовое масла
Искусственно гидрогенизированные растительные масла
Омега-3 жирные кислоты Льняное семя
Озерная форель и некоторых глубоководных рыб, таких как скумбрия, лосось, сельдь и тунец
Зеленые листовые овощи
Грецкие орехи
Омега-6 жирные кислоты Растительные масла (в том числе подсолнечника, сафлора, кукуруза, хлопковое и соевого масла)
Рыбий жир
Яичные желтки
Транс-жиры Коммерчески запеченные продукты, такие, как печенье, крекеры и пончики
Картофель фри и другие жареные продукты
Маргарин
Картофельные чипсы
Линолевая и арахидоновая кислоты состоят из омега-6 жирных кислот.
Линоленовой кислота, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты представляют омега-3 жирные кислоты.
Питание, богатое омега-3 жирными кислотами может снизить риск атеросклероза (включая заболевание коронарной артерии). Озерная форель и некоторые глубоководные рыбы содержат большое количество Омега-3 жирных кислот.
Необходимо потреблять достаточное количество омега-6 жирных кислот
Виды жиров
Существуют различные виды жиров
мононенасыщенные
полиненасыщенные
насыщенные
Употребление насыщенных жиров увеличивает уровень холестерина и риск атеросклероза. Продукты, полученные от животных обычно содержат насыщенные жиры, которые, как правило, твердые при комнатной температуре. Жиры, полученных из растений обычно содержат мононенасыщенные или полиненасыщенные жирные кислоты, которые, как правило, жидкие при комнатной температуре. Исключением являются пальмовое и кокосовое масло. Они содержат больше насыщенных жиров, чем другие растительные масла.
Транс-жиры (транс-жирные кислоты) – другая категория жира. Они искусственные и формируются путем добавления атомов водорода (гидрирования) мононенасыщенных или полиненасыщенных жирных кислот. Жиры могут полностью или частично быть гидрогенизированные (насыщенные атомами воды). Основным источником питания транс-жиров является частично гидрогенизированные растительные масла в коммерчески подготовленных продуктах. Потребление транс-жиров может негативно повлиять на уровень холестерина в организме и может способствовать риску атеросклероза.
Жиры в питании
Врачи обычно рекомендуют определенные жиры в питании
жир должен быть ограничен и составлять менее 30% от общего количества ежедневных калорий (или менее 90 грамм в день)
насыщенные жиры должны употребляться ограниченно до 10%.
Ликвидация транс-жиров в рационе рекомендуется. Людям с высоким уровнем холестерина может потребоваться сократить общее потребление жиров в питании.
Когда потребление жиров сокращается до 10% или меньше от общего количества ежедневных калорий, уровень холестерина резко уменьшается.
Углеводы, белки и жиры представляют основные источники энергии для человека необходимой для жизнедеятельности и их качество имеет важное значения для здоровья.
Белки, жиры и углеводы: значение и правильное соотношение
Наш рацион питания обязательно должен состоять из таких жизненно важных элементов, как белки, жиры и углеводы с соблюдением условий их сбалансированного поступления. В противном случае их недостаток или переизбыток может повлечь определенные нежелательные отклонения в функционировании нашего организма.
Что же такое белки, жиры и углеводы? Для чего они так нам необходимы и каково их правильное соотношение? Рассмотрим подробнее каждый из этих питательных веществ.
БЕЛКИ
Белок – это важная составляющая каждой клетки организма человека, поэтому его поступление в наш организм должно быть в достаточном количестве. В процессе переваривания белки распадаются на аминокислоты, которые наш организм трансформирует в собственный белок.
В ежедневном рационе питания белки должны составлять от 12% до 30% от общего потребления калорий в сутки. Количество белков, поступающих с пищей зависит от индивидуальных особенностей организма, образа жизни человека. Так, например, спортсмену или беременной необходимо больше количество белков. Источниками белка являются: молоко, сыры, творог, яичный белок, свежая рыба и морепродукты, говядина, куры, индейка (белое мясо).
Недостаток белка в организме грозит снижением иммунитета. Происходит ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, теряется мышечная масса тела, страдает нервная система нашего организма. Если же переизбыток белка в организме, то так же страдает нервная система, ощутимы сбои в работе печени, почек, кишечника. Поэтому очень важно не отклоняться от общепринятой нормы поступления белка для нормального функционирования нашего организма. Рекомендуемая норма белка в сутки составляет 100 г.
УГЛЕВОДЫ
Углеводы содержатся в клетках всех живых организмов. Называются они так потому, что первые известные науке углеводы формально являлись соединениями углерода и воды. Большое количество углеводов содержится в клетках растительного происхождения.
Основная функция углеводов заключается в снабжении нашего организма энергией, необходимой для полноценной жизнедеятельности. До 70% всей необходимой нам энергии мы получаем с углеводами.
Углеводы бывают 2х видов:
простые (моносахариды) и сложные (полисахариды). Их основное отличие состоит в скорости усваивания. Моносахариды быстро поступают в кровь, и сразу же используются организмом в качестве источника энергии. Моносахариды вызывают резкий скачок уровня сахара в крови человека. Полисахариды усваиваются организмом гораздо медленнее. Они не вызывают резкого скачка сахара в крови. Полисахариды снабжают наш организм энергией, а так же улучшают пищеварительную функцию кишечника.
К простым углеводам относятся различные сахара, состоящие из одной молекулы (моносахариды). Самые распространенные — это глюкоза и фруктоза. Они содержатся во фруктах, овощах и несомненно большой процент углеводов отмечается в сладостях, выпечке. Сложные углеводы или полисахариды – это целлюлоза, крахмал и гликоген. Содержатся в клубнях картофеля, в бобовых и зерновых, в мясе и орехах.
Переизбыток углеводов в питании грозит лишним весом, нарушением обмена веществ, ухудшением настроения. Недостаток углеводов так же провоцирует нарушение обмена веществ. За счет того, что организм начинает восполнять недостаток энергии благодаря белкам и жирам, то происходит нагрузка на почки и нарушается солевой обмен. Поэтому, нормой поступления углеводов в наш организм является 40%-60% от общего количества поступаемых калорий в сутки.
Основные источники медленных углеводов- злаки, каши (за исключением манной), бобовые, хлеб из муки грубого помола, зелень, овощи, фрукты, ягоды
ЖИРЫ
Жиры являются полноценными питательными веществами и крайне необходимы организму при сбалансированном питании. Жиры обязательно должны присутствовать в нашем рационе. При недостаточном потреблении жиров в пищу кожа становится сухой, появляются морщины, происходит истощение организма. При избытке в рационе жирной пищи отмечается увеличение массы тела, уменьшения подвижности и ухудшения внешнего вида, ухудшается работа сердечно-сосудистой системы.
В зависимости от входящих в состав жиров жирных кислот их подразделяют на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные. Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения: в мясе, твердых сырах, сливочном масле, животном жире, яйцах. Высокое потребление насыщенных жиров является фактором риска развития диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, повышенным уровнем холестерина.
Мононенасыщенные жиры являются полезным жирам. Их усвоение происходит быстрее, чем насыщенными. Мононенасыщенные жиры содержатся в орехах, авокадо, оливках. Они способствует снижению уровня холестерина в крови.
Что касается полиненасыщенных жиров, они имеют более сложное строение по сравнению с мононенасыщенными. Их разделяют на две основные группы: жирные кислоты Омега-6(содержатся во всех растительных маслах и орехах) и Омега-3(это жирные сорта рыб и морепродукты) Физиологическая потребность в полиненасыщенных жирных кислотах составляет до 8% от суточной калорийности для жирных кислот Омега-6 и около 2% — для жирных кислот Омега-3.
В норме содержание жира в нашем организме должно составлять 10-20%. Среднесуточная потребность в жирах для взрослого человека составляет примерно 80-100 грамм. Это количество составляет от 30 до 35% дневной энергетической потребности человеческого организма.
Таким образом, мы уяснили всю важность вышеупомянутых питательных веществ для нашего организма. Главное правило их употребления – соблюдать баланс в питании. Не стоит впадать в крайности ни в одну ни в другую сторону, поскольку это чревато негативными последствиями для нашего организма. Все должно быть в меру. И даже, если вы преследуете цель похудеть, не стоит отступать от устоявшегося оптимального соотношения белков, жиров и углеводов. Правильное питание и активный образ жизни – лучше всяких диет скажутся на вашем внешнем виде и настроении!
Почему важно есть белки и углеводы вместе — Похудение с расчётом
Самое простое объяснение тому, что углеводы должны попадать в организм одновременно с белками – процесс усвоение идёт быстрее и лучше именно при их совместном приёме. Сбалансированное питание при умеренном наличии белков и углеводов и небольшом количестве жира гораздо полезнее и для формирования фактурного тела и для обычного похудения.
Механизм работы и взаимодействия белков и углеводов в организме человека
Белки, попадая в организм, расщепляются на аминокислоты, которые являются главным строительным материалом для мышечной ткани организма. Но аминокислоты не могут сами попасть в мышцы, их своеобразным «перевозчиком» служит инсулин, который может образоваться только при наличии углеводов. Поэтому, разделяя приём белков и углеводов, мы не сможем дать мышцам ни питания, ни энергии, необходимой для выполняемых нагрузок.
Углеводы, поступившие в организм, трансформируются в глюкозу, которая насыщает кровь сахаром. При избыточном количестве сахара, которое обычно бывает при приёме простых углеводов, инсулин начинает превращать глюкозу в жир, а также замедлять процесс расщепления жиров, поступающих в организм с пищей. Именно поэтому важно есть сложные углеводы.
Сложные углеводы не запускают механизм действия инсулина, поэтому собственные жировые запасы организма подвергаются массированной атаке, сахар и глюкоза вырабатываются из внутренних ресурсов.
Для наглядности приведём схему:
Преимущества комбинированного питания
Гликоген, являющийся основным источником энергии в организме, поступает в виде глюкозы, из которой он вырабатывается. У здорового взрослого человека количество гликогена обычно 300-400 гр. При активных нагрузках теряется большая часть гликогена, и если не пополнять его запасы, употребляя в пищу углеводы наряду с белками, то эффективность тренировок снижается в разы. Плюс спортсмен получает упадок сил, нервозность и постоянное чувство голода.
Диетологи не зря рекомендуют принимать пищу с равными промежутками времени, ведь этим стабилизируется равномерная и постоянная выработка инсулина. Белок, поступающий каждые 3-4 часа, замедляет процессы расщепления углеводов и нормализует объём поступающего в кровь сахара.
Немаловажным эффектом равномерного и совместного приёма белков и углеводов станет термический эффект, помогающий в строительстве мышечных тканей. А отличным бонусом – ускорение обменных процессов, организм не будет отвлекаться на дополнительные усилия, а слаженно и постоянно сможет работать как часы.
Автор: Ирина Г. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Роль белков, жиров и углеводов в организме человека
2 Видеолекторий на тему: «Роль белков, жиров и углеводов в организме человека»
Белки, жиры и углеводы играют важную роль в организме человека.
Белки—сложные вещества, состоящие из аминокислот. Являются неизменной составляющей частью рациона. Это главный строительный материал, без которого невозможен рост мускулатуры и тканей в целом. Белки подразделяются на 2 категории:
Животный, который поступает из продуктов животного происхождения. К этой категории можно отнести мясо, птицу, рыбу, молоко, творог и яйца.
Растительный, который организм получает из растений. Здесь стоит выделить рожь, овсянку, грецкие орехи, чечевицу, фасоль, сою и морские водоросли.
Жиры — это органические соединения, отвечающие за «резервный фонд» энергии в организме, главные поставщики энергии в периоды дефицита пищи и болезней, когда организм получает малый объем питательных элементов или же не получает их вовсе. Жиры необходимы для эластичности кровеносных сосудов, благодаря чему полезные элементы быстрее проникают к тканям и клеткам, способствуют нормализации состояния кожных покровов, ногтевых пластин и волос. Жиры в больших количествах содержатся в орехах, масле сливочном, маргарине, жире свином, сыре твердом.
Углеводы — это главный источник энергии для людей. В зависимости от количества структурных единиц углеводы делятся на простые и сложные. Углеводы, называемые простыми или «быстрыми», легко усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, что может повлечь набор лишнего веса и ухудшение метаболизма.
Сложные углеводы состоят из множества связанных сахаридов, включая в себя от десятков до сотен элементов. Подобные углеводы считаются полезными, поскольку при переваривании в желудке они отдают свою энергию постепенно, обеспечивая стабильное и долговременное чувство насыщения.
Также важную роль в организме играют витамины и микроэлементы, которые не включены в структуру тканей, однако без их участия не выполнялись бы многие жизненно важные функции, происходящие в человеческом организме.
Практически все жизненные процессы в нашем теле находятся в зависимости от того, что мы употребляем в пищу. Достаточно богаты углеводами свежие фрукты. Необходимо избегать чрезмерного употребления сладостей, мучных изделий, сахара. Рациональное питание имеет существенное значение – и это подразумевает не только своевременное употребление вкусно приготовленной еды, но и включение в ежедневный рацион оптимального соотношения таких важных для правильной жизнедеятельности веществ, как белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. От гармоничного сочетания всех этих веществ зависит поддержание нормальной жизнедеятельности человека.

Продукты	Состав	Индекс
Фасоль	Семена фасоли	33
	Чечевица красная	27
	Соя	14
Хлеб	Ржаной хлеб	49
	Белый	69
	Цельная пшеница	72
Зерновые культуры	Все отруби	54
	Кукурузные хлопья	83
	Овсяная каша	53
	Рис	90
	Измельченные пшеница	70
Молочные	Молоко, мороженое и йогурт	34 – 38
Фрукты	Яблоко	38
	Банан	61
	Мандарин	43
	Апельсиновый сок	49
	Клубника	32
Зерно	Ячмень	22
	Коричневый рис	66
	Белый рис	72
Макаронные изделия	—	38
Картофель	Мгновенное пюре (через блендер)	86
	Пюре	72
	Сладкое пюре	50
Закуски	Кукурузные чипсы	72
	Печенье овсяное	57
	Картофельные чипсы	56
Сахар	Фруктоза	22
	Глюкоза	100
	Мед	91
	Сахар-рафинад	64

Тип жира	Источник
Мононенасыщенные	Авокадо, оливковое масло Арахисовое масло
Полиненасыщенные	Рапс, кукуруза, соя, подсолнечник и многие другие жидкие растительные масла
Насыщенные	Мясо, особенно говядины Жирное молочные продукты, такие как цельное молоко, сливочное масло и сыр Кокосовое и пальмовое масла Искусственно гидрогенизированные растительные масла
Омега-3 жирные кислоты	Льняное семя Озерная форель и некоторых глубоководных рыб, таких как скумбрия, лосось, сельдь и тунец Зеленые листовые овощи Грецкие орехи
Омега-6 жирные кислоты	Растительные масла (в том числе подсолнечника, сафлора, кукуруза, хлопковое и соевого масла) Рыбий жир Яичные желтки
Транс-жиры	Коммерчески запеченные продукты, такие, как печенье, крекеры и пончики Картофель фри и другие жареные продукты Маргарин Картофельные чипсы

Процедуры для сужения пор – Косметологические процедуры для сужения пор — запись пользователя A (anelbaitemirova) в сообществе Все о красоте в категории Уход за лицом и шеей

Posted on 05.06.202023.01.2020 by alexxlab

Сужение пор на лице в салоне – самые эффективные процедуры

Многие женщины имеют жирную кожу, склонную к блеску. На ней часто образуются очаги воспалений, высыпания, расширяются поры, возникают черные точки. Все это значительно портит внешний вид лица. Для борьбы с расширенными порами существуют различные салонные процедуры.

Благодаря порам кожа дышит, ее клетки пропускают воздух, нормально функционируют. Они отвечают за обмен веществ, работу иммунной системы и здоровый внешний вид. Через поры в кожу поступают полезные вещества из уходовых средств. Однако когда они чрезмерно расширяются, это существенно отражается на красоте кожи лица. Чтобы устранить такие проявления или снизить их выраженность, можно провести любую из описанных в статье процедур для сужения пор на лице в салоне.

Почему поры расширяются

Расширение пор не обусловлено не только внутренними факторами, но и внешними. Самыми распространенными причинами являются:

Дешевые косметические средства низкого качества. Их использование в сочетании с несмыванием косметики перед сном приводит к чрезмерному расширению пор.
Наследственная предрасположенность. Если у родителей, близких родственников жирная кожа, то улучшить внешний вид лица можно только с помощью регулярного ухода.
Гормональные перестройки. На протяжении всей жизни женщина переживает несколько переходных периодов, сопровождающихся повышенным ростом некоторых гормонов. Это половое созревание, беременности, климакс. Кроме этих естественных причин, увеличение концентрации гормонов может быть связано со сбоями, нарушениями в работе внутренних органов, желез.
Неправильное питание. Самая распространенная причина проблем со здоровьем кожи. Вредные вещества, токсичные элементы, которые образуются в пищеварительной системе при переработке сладкой, жареной, очень соленой пищи, негативно отражаются на ее состоянии. Деятельность сальных желез активируется сильнее.
Употребление алкоголя, курение. Также они способствуют сужению сосудов, что отрицательно влияет на процессы кровообращения в клетках.
Воздействие УФ-лучей. По этой причине ускоряются возрастные процессы, снижается эластичность тканей.

Главное, с чего следует начать мероприятия по улучшению внешнего вида, это постараться полностью исключить или максимально снизить влияние вышеперечисленных факторов. Длительный эффект процедур по сужению пор на лице в салоне возможен только при минимизации отрицательных воздействий. В противном случае спустя некоторое время расширение снова вернется.

Правила чистки

Перед тем, как решиться сузить поры на лице в салоне, нужно уделить особое внимание правильному очищению. Важно удалять макияж не просто обычной водой, а специальными средствами. Например, молочком, пенкой, гидрофильным маслом. Умываться необходимо как минимум два раза в сутки также с применением мягких очищающих средств. Для удаления ороговевших клеток и комедонов, нужно два раза в неделю применять пилинги, скрабы.

Перед проведением специальной процедуры, необходимо проконсультироваться с косметологом иди дерматологом, как убрать расширенные поры на лице в салоне.

Процедуры для расширенных пор в салоне

При обращении за косметологической помощью к профессиональному специалисту можно значительно улучшить внешний вид и состояние кожи. Существует много методик, позволяющих решить данную проблему, самыми распространенными среди которых являются:

Дарсонвализация;
Ультразвук;
Криотерапия;
Микродермабразия;
Пилинг лазером;
Мезотерапия.

Дарсонвализация

Это безопасная, универсальная, высокоэффективная процедура, которая подходит абсолютно всем типам кожи. С помощью импульсных токов происходит очищение, а также стимулируется регенерация клеток. После проведения процедуры лицо становится ровным, гладким, а поры — незаметными, чистыми. Чаще всего дарсонвализацию назначают комплексно в сочетании с другими косметологическими методами, процедурами для сужения пор на лице в салоне.

Ультразвук

Прибор для сужения пор на лице с помощью ультразвуковой чистки кожи эффективно избавляет ее от комедонов, обновляет верхний слой, способствует правильному функционированию сальных желез, регулированию их работы. Для каждого типа предусмотрен определенный режим очищения, поэтому нужно предварительно проконсультироваться со специалистом.

Средняя частота проведения ультразвуковой чистки лица – один раз в два-три месяца. Если лицо проблемное и сальные железы работают с чрезмерной активностью, то косметолог или дерматолог может назначить дополнительные процедуры совместно с ультразвуком и увеличить частоту его воздействия.

Колебания ультразвуковых волн в верхних слоях запускают собственные омолаживающие процессы, способствуют усиленной выработке коллагена, повышают упругость. Всего через два-три сеанса заметен видимый результат. После проведения процедуры не требуется длительного восстановления, не остается каких-либо следов. Для получения максимально выраженного эффекта необходимо пройти полный курс, состоящий из десяти процедур.

Криотерапия

При проведении салонной процедуры сужения пор на лице методом криотерапии воздействуют низкие температуры. После нескольких процедур снижается выработка кожного сала, лицо становится ровным, свежим, уходят воспаления, покраснения.

Микродермабразия

Эта процедура помогает на длительный период сузить и уменьшить поры на лице в салоне, избавиться от пигментных пятен, рубцов, шрамов и морщин. Косметолог проводит шлифовку с помощью специального аппарата, который подает микрокристаллы оксида алюминия, мелкодисперсного песка или алмазной крошки. Стандартная продолжительность терапии – шесть сеансов. После их окончания поры сильно сужаются, становятся меньше в размере, лицо выглядит свежим, отдохнувшим, здоровым.

Перед началом проведения процедуры обязательно тщательное удаление макияжа и поверхностная чистка. После окончания сеанса микродермабразии наносится специальная маска, состав и ингредиенты которой зависят от типа и наличия проблем. Завершает процедуру нанесение питательного витаминного крема.

Шлифовка методом микродермабразии противопоказана в следующих случаях:

Аллергия на какое-либо вещество, входящее в состав абразива;
Острые воспалительные процессы на коже;
Беременность.

Лазерный пилинг

Пилинг с помощью лазера также имеет высокую эффективность для уменьшения расширенных пор на лице в салоне. Косметолог шлифует поверхность кожи лазерным лучом, с помощью которого происходит снятие верхнего слоя эпидермиса. Это в свою очередь стимулирует процессы полного восстановления и обновления кожи. Лазерный пилинг выравнивает рельеф, убирает излишнюю пигментацию, шрамы от акне и прочие следы от проблем со здоровьем кожи. Длительность курса устанавливается врачом-косметологом индивидуально в каждом случае в зависимости от типа кожи и выраженности проблем.

Мезотерапия

Процедура является эффективным методом сужения пор и представляет собой введение в глубокие кожные слои витаминных коктейлей. Они способствуют активации естественных природных процессов по выработке коллагена и себума. Вследствие чего хорошо очищенные поры самостоятельно становятся меньше.

Мезотерапия насыщает полезными микроэлементами и витаминами, улучшает цвет лица и помогает бороться с акне. Непосредственно после проведения манипуляции может быть небольшое покраснение, которое довольно быстро проходит. Так как процедура болезненная, то она осуществляется с применением анестетика.

Полезное видео

О том, как эффективно очистить лицо перед проведением процедур, смотрите в этом видео:

Подведение итогов

Салонные процедуры имеют высокую эффективность в борьбе с расширенными порами. Они помогают сделать лицо здоровым, свежим и гладким. С помощью салонных процедур можно добиться видимого результата по устранению пигментации, рубцов и следов от акне. Однако не стоит увлекаться их проведением слишком часто. Чрезмерное и агрессивное воздействие на клетки кожи провоцирует еще большее расширение пор.

Невероятно! Узнайте, кто самая красивая женщина планеты 2019 года!

25 красивых женщин планеты

Как сужать поры на лице дома и в салоне: обзор средств и процедур

У каждой из нас существует свой список проблемностей, с которыми мы регулярно ходим к косметологу: у кого-то – чувствительная реактивная кожа, у кого-то – тусклый цвет лица, у кого-то – ранние морщины, но практически каждая 3-ья девушка (так говорит мой косметолог) страдает от расширенных пор. Это вневзорастная проблема, решить которую можно даже, если дело было запущено настолько, что поры полностью поглотили твою кожу. Сузить поры на лице можно несколькими главными способами: с помощью косметики по уходу, народными способами (проверенными и безопасными), а также с помощью косметологических процедур в салоне. Для начала разберемся в чем причина расширенных загрязненных пор, а затем приступим к терапии.

Поры расширяются: в чем причина?

Что такое пора? Если не вдаваться во врачебную лексику, то можно сказать, что это клапан, через который дышит наша кожа. Поры, как корабельный шлюз, пропускает в клетки кожи и позволяет им нормально функционировать. Они ответственны за обменные процессы кожи, за ее иммунитет и, соответственно, внешний вид. Сквозь поры клетки получают и уходовые продукты, которые ты утром и вечером наносишь на свое лицо, а с ними и частицы make-up продуктов, пыли и грязи – продуктов индустриализации и нашего космополитичного образа жизни.

В каждой поре находится волосяной фолликул, через который на поверхность пробиваются не только микро-волоски, но и секрет сальных желез, расположенных в дерме (срединный слой кожи). Если пора забивается, образуются комедоны или черные точки, мешающие нормальном липидообмену клеток, что приводит к воспалительным процессам и акне. И тут прослеживается такая закономерность: чем шире пора, тем больше кожного сала вырабатывается, в порах образуются излишки секрета, а это, опять-таки приводит к воспалениям и гнойничковым образованиям.

Почему же поры расширяются? Причин может быть много, среди основных дерматологи называют нарушение работы сальных желез. Поломка нашего липидообмена также имеет ряд причины:

Недостаточное очищение кожи («ой, забыла снять макияж перед сном» — это оно и есть!) и неправильно подобранный уход

Скопившиеся в организме (в частности, кишечнике) токсины

Вредные привычки (много кофе, курение, злоупотребление алкоголем)

Неправильное питание и питьевой режим. Если налегаешь на жирное, сладкое, жареное, острое, фастфуд. Не выпиваешь положенное твоему организму количество воды в сутки.

Гормональные проблемы. Расширенные поры могут быть признаком заболеваний или просто нарушений работы поджелудочной и щитовидной железы.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Делимся секретами: как выбрать очищающее средство под свой тип кожи

К другим причинам расширенных пор также относят: постоянный стресс, слабый иммунитет, прием специфических препаратов – например, гормональных, а также тяжелая декоративна косметика. Ты понимаешь: чтобы сужать поры на лице, для начала нужно найти корень зла, а затем выбрать эффективный способ. Если проблемы со здоровьем исключены, переходим к вопросу как сузить поры на лице, чтобы кожа стала, как зеркальная гладь!

Как сузить поры дома с помощью косметики

Первым делом, следует позаботиться о качественном очищении кожи. Чтобы сузить поры на носу, например, его нужно для начала очистить от комедонов. Для этого следует пару раз в неделю делать домашний пилинг для лица, выбрать подходящее твоему типу кожи очищающее средство, приобрести глубоко увлажняющий серум, специальный крем для сужения пор, можно с матирующим эффектом, а также регулярно наносить на лицо маски с фруктовыми кислотами и маски из натуральной глины.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Ни капли влаги: что такое сухой пилинг лица?

Пилинги для кожи лица. Сузить поры на лице поможет качественный пилинг, который устранит грязь и избытки сала из поры, а также окажет выравнивающее действие. Эксфолианты в составе пилинга устранят ороговевшие частицы кожи, откроют поры, позволят им дышать и со временем наладят обменные процессы. Пилинг может быть ночным – как концентрат Nightly Refining Micro-Peel Concentrate от Kiehl’s, а также многофункциональным как Маска-пилинг для сияния кожи Energie De Vie или Гликолевая маска-пилинг от Caudalie. В составе таких продуктов, как правило, активные отшелушивающие кислоты, экстракты растений, ягод и фруктов, помогающие быстро очистить и сузить поры.

Гликолевая маска-пилинг от Caudalie, Маска-пилинг для сияния кожи Energie De Vie и Nightly Refining Micro-Peel Concentrate от Kiehl’s

Очищающее средство. Далее выбираем правильное очищающее средство для лица. Гель, мусс или пенка – его форма не так важна, главное, чтобы продукт предназначался для качественной глубокой очистки кожи и регулирования работы сальных желез. Здесь хорошо работают матирующие и антибактериальные формулы, как, например, у Пенки для глубокой очистки кожи от Mambino, Пенки для глубокого очищения кожи Pureness от Shiseido и Гель-мусса Effaclar от La Roche-Posay. Очищать кожу следует каждый день – утром и вечером после демакияжа. Для снятия макияжа с лица выбирай качественную мицеллярную воду, косметику с глаз снимай мягким двухфазным лосьоном.

Пенка для глубокого очищения кожи Pureness от Shiseido, Гель-мусс Effaclar от La Roche-Posay и Пенка для глубокой очистки кожи от Mambino

Кремы и сыворотки для сужения пор. В этой категории производители радуют большим выбором – на любые поры, вкус и кошелек. Чтобы сужать поры в домашних условиях, приобрети эффективный тандем из увлажняющей сыворотки и крема для сужения пор с матирующим эффектом, например. Когда твои поры будут открыты, любая косметическая формула будет работать куда эффективнее, а это значит, что активные увлажняющие ингредиенты сыворотки, проникнут в нее быстрее и задержаться там подольше. Выбирай, к примеру, увлажняющую сыворотку для выравнивания тона кожи Mission Perfection от Clarins или Увлажняющую питательную сыворотку Hydrasea Ultra-Moisturizing Polarized Water Serum от Phytomer. А для сужения пор можно попробовать увлажняющий лосьон от японского бренда Isehan с экстрактами йогурта и меда (500 грн) или Сыворотку для сужения пор от Clarins (605 грн).

Увлажняющий лосьон для сужения пор от Isehan, Hydrasea Ultra-Moisturizing Polarized Water Serum от Phytomer и Сыворотка Mission Perfection от Clarins

Заверши свой ритуал по уходу за кожей кремом с матирующим эффектом, предназначенным для ухода жирной и комбинированной кожей лица. Как правило, такие кремы сужают поры на коже, выравнивают рельеф и освежают цвет лица, а также регулируют работу сальных желез. Хорошим вариантом станет Увлажняющий матирующий крем-флюид Oligopur Hydra-Matifying Control Cream от Phytomer и Увлажняющее средство с матирующим эффектом Pureness от Shiseido.

Крем-флюид Oligopur Hydra-Matifying Control Cream от Phytomer и Увлажняющее средство с матирующим эффектом Pureness от Shiseido

Маски из глины, с AHA- и BHA-кислотами. Средства сужающие поры – это не только пилинги и кремы, к таким относятся целая армия эффективных масок для лица на основе натуральной глины, AHA- (фруктовые кислоты) и BHA-кислотами (салициловая кислота). Эти действующие вещества давно известны своим эксфолиирующим выравнивающим эффектом, а также антибактериальным, а значит, противовоспалительным действием. 1-2 раза в неделю наноси на лицо пилинг или маску, можешь чередовать продукты – для усиления эффекта и максимального сужения пор. Не стоит злоупотреблять средствами на основе кислот: сделав пилинг, откажись от маски или наоборот. Процедуру лучше делать вечером, перед сном, а с утра не забыть нанести на лицо крем с SPF.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Маски для жирной кожи: как выбрать и на какие обратить внимание?

SkinBest Wonder Mud от Biotherm и Маска для глубокого очищения кожи от Shiseido

Присмотрись к Маске для глубокого очищения кожи от Shiseido на основе морской японкой глины, а также Очищающей увлажняющей маске SkinBest Wonder Mud от Biotherm с водорослями, богатыми антиоксидантами, и экстрактом гасульской глины из Атласских гор.

Детокс-маску 2-в-1 Erborian, REN Glycol Lactic Radiance Renewal Mask, Avеne Cleanance Mask

Что касается масок с кислотами, особенно хорошо сузить поры на лице поможет глиняная маска с гликолевой и салициловой кислотами Avеne Cleanance Mask, а также органическая маска REN Glycol Lactic Radiance Renewal Mask с гликолевой и молочной кислотами. Помимо этого, стоит попробовать Маску-желе для сияния кожи Hydra Life от Dior (пилинг-эффект за счет экстракта цитрусовых микро-частиц абрикосовых косточек), а также Детокс-маску 2-в-1 (питание+пилинг) с кислотами юзу, апельсина и клена от корейского бренда Erborian.

Бегом в салон: косметологические процедуры для сужения пор

Сузить поры можно и с помощью профессиональных косметологических процедур, которые проводятся только в салоне красоты. Определить какая точно процедура или комплекс процедур, сужающих поры на лице, тебе подходит может только специалист. Мы же просто даем способов как можно сузить поры в салоне.

Микродермабразия

Шлифовка лица – это процедура № 1 для тех., кто хочет сузить поры на коже. Кожа шлифуется специальным аппаратом с микрокристаллами оксида алюминия и мелкодисперсного песка. Обычно назначают пройти курс процедур — до 6 сеансов. За это время поры заметно сужаются и уменьшается в размере, кожа выравнивается, становится гладкой и приобретает здоровый свежий цвет.

Цена за процедуру: от 400 грн.

Лазерная шлифовка кожи

Данная салонная процедура также эффективна при расширенных порах и других видимых дефектах на лице. Ее поверхность шлифуется лазерным лучем, который снимает верхний слой эпидермиса, стимулируя таким полное обновление кожи. Позволяет сузить даже запущенные глубокие поры, выровнять рельеф и избавиться от пигментаций, рубцов пост-акне и прочих проблемах с кожей. Назначается курсом в 10 или даже 15 процедур. Все индивидуально.

Цена за процедуру: от 400 грн за одну зону — например, лицо.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Табу: салонные процедуры, запрещенные летом

Ультразвук для сужения пор

Ультразвуковое воздействие на кожу принято называть ультразвуковая чистка лица. Позволяет эффективно сужать поры, очищать лицо от комедонов, обновлять кожу и регулировать работу сальных желез. Следует проходить регулярно – для разного типа кожи существует свой режим очищения. В среднем делать утразвуковую чистку лица рекомендуют раз в 2 месяца. Если кожа проблемная, а салоне железы гиперактивны, дерматолог назначите е в комплексе с другими процедурами, и увеличит частоту.

Цена: 500 грн.

Дарсонвализация лица

Процедура, которая подходит всем! Безопасна, универсальна и эффективна. Она очищает кожу и сужает поры за счет импульсного тока, стимулирующего регенерацию клеток кожи. После процедуры кожа будет ровной и гладкой, поры чистыми и незаметными. Дарсонвализацию назначают в комплексе с другими косметологическими процедурами для сужения пор и улучшения качества кожи.

Цена: 250 грн.

Надеемся мы дали исчерпывающие ответы на вопрос как сужать поры на лице и ты обязательно воспользуешься нашими советами. Помни: средства сужающие поры и салонные процедуры эффективны при вдумчивом правильном подходе и системности. Меньше самодеятельности, больше экспертности!

актуальные процедуры для расширенных пор

Обладательницы жирной и комбинированной кожи сталкиваются с проблемой, как сделать поверхность ровной и бархатистой. Зачастую мешает этого добиться не только сальный блеск, но и расширенные поры. Многим девушкам не помогают даже корректоры и тональные средства, поскольку они «проваливаются». Поэтому многие женщины стараются понять в чем причина, как с этим бороться и как их почистить.

Читайте в этой статье

Почему расширяются

Поры представляют собой протоки для сальных желез, которые выводят на поверхность кожи себум и токсины. Это помогает ей выполнять свои защитные функции — препятствовать вредным веществам проникать в организм. Кроме того, с помощью пор кожа дышит и выводит продукты своей работы. Чем больше выделяется жира, тем шире они становятся, в результате протоки забиваются, образуя комедоны (черные точки), а затем и воспаление в них – акне.

Полностью устранить эту проблему не получится, да и не стоит, так как через поры кожа дышит. Но важно регулярно очищать поры и сужать их различными средствами и методами.

Как правило, проблемы начинаются в подростковом возрасте, когда происходит половое созревание, в организме «бушуют гормональные войны». У кого-то со временем все проходит, и кожа выглядит более или менее нормально. Однако большинству так не везет. И на каком-то участке лица есть расширенные поры. Чаще всего это нос, а также подбородок и щеки.

Рекомендуем прочитать о безинъекционной мезотерапии. Вы узнаете о вариантах проведения процедуры, показаниях и противопоказаниях к ней, результатах, стоимости.
А здесь подробнее об алмазном пилинге лица.
Причин для расширения пор на лице достаточно. К ним относятся:
Гормональный дисбаланс, ведь именно из-за этого у подростков появляются прыщи.
Плохая экологическая ситуация в месте проживания практически во всех городах, и особенно мегаполисах. Постоянные выхлопные газы, пыль не упрощают жизнь коже.
Неправильные пищевые привычки. Многие из тех, кто страдает от расширенных пор, любят покушать сладости, соленое, копченые, жирное, острое.
Между тем, все эти продукты и блюда нарушают работу печени, кишечника, являются причинами зашлакованности организма.
Плохой уход. Часто бывает, что у более старшего возраста барышень появляются расширенные поры из-за некачественного очищения или неправильно подобранных средств по уходу, которые еще сильнее забивают поры и не позволяют коже дышать.
Некачественная косметика. Нередко девушки пытаются сэкономить на себе и выбирают дешевую косметику, в составе которой много вредных компонентов, забивающих поры.
Нарушения в режиме дня и постоянные стрессы. Сегодня ритм жизни очень стремительный, работа, заботы не могут не отражаться на состоянии кожи. Она вынуждена тоже работать в усиленном режиме, но зачастую не справляется.
Как видно, список немаленький, и все эти неполадки в организме непременно отражаются на лице. Поэтому своей коже надо помогать, и начать стоит с очищения.
Правила чистки
Несмотря на такую простую манипуляцию, многие женщины допускают ошибки в этом ритуале по уходу за лицом. По какой-то причине некоторые считают, что умываться стоит только вечером или утром. Хотя кожа работает 24 часа в сутки и выделяет себум постоянно, даже ночью, когда человек спит. Но сужать забитые поры бесполезно без очистки, хотя бы потому, что грязь будет мешать это сделать.
Чтобы провести очищение правильно и не усугубить ситуацию, важно соблюдать следующие правила:
регулярно удалять макияж с помощью специальных средств: молочко, пенки, гидрофильные масла;
умываться минимум два раза в день с очищающими продуктами;
тонизировать кожу с помощью тоников, отваров из трав;
применять пару раз в неделю скрабы и пилинги для удаления ороговевших клеток и комедонов;
пользоваться только косметикой, предназначенной для жирной или комбинированной кожи;
делать тонизирующие, увлажняющие и питательные процедуры дома или в салоне;
почаще консультироваться с косметологом и дерматологом.
И только после полноценного очищения пор можно преступать к их сужению.
О том, как проводить очищение кожи при расширенных порах, смотрите в этом видео:
Как сузить поры в домашних условиях
На самом деле, если у девушки нет возможности регулярно посещать салон, это не повод расстраиваться и «махнуть рукой» на свои проблемы. Добиться красивой и ухоженной кожи можно и без дорогостоящих процедур, но чтобы они были также эффективны, делать их нужно дома гораздо чаще.
Маски
Регулярное применение после умывания поможет значительно очистить и сузить поры. Для масок лучше использовать фрукты, овощи и другие продукты природного происхождения. Наиболее эффективными являются:
Маска с яичным белком. Она поможет тонизировать кожу, сузить поры и вытянуть жир из них. Овсяные хлопья нужно мелко намолоть, а затем смешать с яичным белком и соком лимона до однородной массы. Нанести на кожу после очищения и оставить на полчаса. Смывать нужно только холодной водой.
Маска с петрушкой. Это растение отлично регулирует выделение себума. Для маски необходимо мелко намолоть петрушку и смешать ее с кефиром 1% жирности, натуральным несладким йогуртом или соком лимона. Держать средство на лице надо 15 — 20 минут, смыть прохладной водой.
Маска-скраб из меда и сахара. Смешать ингредиенты в пропорции 1:1 (мед и сахар) до однородной массы, после очищения кожи массировать ее легкими движения без растягивания и надавливания, чтобы не травмировать. Двигаться нужно по массажным линиям.
Маска из ягод (клубника, смородина, малина, виноград). Компоненты нужно размять до состояния кашицы, затем смешать с водой или отваром из трав. После равномерно распределить по лицу и оставить на 30 минут.
Апельсиновая маска. Она не только сузит поры, но и улучшит цвет лица. Апельсин нужно натереть на терке, отдельно шкурку и мякоть. Затем составляющие части соединить и нанести на лицо. Держать маску необходимо 20 — 30 минут.
Маска из картофельного пюре. Смешать белок, пюре и муку до сметанообразной массы и нанести на лицо. Маска поможет осветлить пигментные пятна.
Травы
Сузить поры помогут различные растительные настои и отвары. Целебные травы оказывают положительное действие не только на организм внутри, но и снаружи. Они часто включаются в состав дорогих магазинных средств, но можно применять их в бюджетном варианте. Отвар в основном используется в качестве тоника после умывания.
Самыми эффективными для сужения пор являются:
календула,
ромашка,
крапива;
петрушка;
мята;
тысячелистник;
подорожник.
В обычной аптеке настои стоят недорого. Но можно самостоятельно готовить отвары. Нужно траву залить кипятком и настоять около получаса. Снадобье процеживают и протирают лицо после умывания дважды в день. Но важно помнить, что хранить такой отвар можно не больше суток, потом он портится, в нем начинают размножаться патогенные микроорганизмы.
Лед
Все косметологи рекомендуют самостоятельный криомассаж. Лед повышает тургор кожи, усиливает кровообращение, улучшает цвет лица, снимает отеки, сужает поры. Процедуру лучше всего проводить с утра для бодрости на целый день. Но в жару ее можно повторять в течение дня. Массаж льдом нужно делать только по специальным линиям. Замораживать можно как обычную чистую (отстоянную) воду, так и различные отвары, настои, соки. В этом случае эффект усиливается.
Для льда отвары можно брать те же, что для тоника и лосьона, и такие, как мелиса, душица, шалфей и липа. Хорошо действуют сок лимона, грейпфрута, огурца, разбавленные чистой водой. После процедуры не нужно вытирать лицо, пусть высохнет самостоятельно.
Соки
В качестве лосьона или тоника можно еще применять производные фруктов и овощей. В них содержится максимальное количество витаминов и полезных веществ. Наиболее эффективными являются сок лимона, огурца, грейпфрута, морковки и белокочанной
капусты. С ними можно приготовить следующие средства:
Лимонно-огуречный тоник. Соки лимона и огурца смешать, немного разбавить водой и протирать лицо дважды в день.
Сок алоэ-вера. Мякоть алоэ разбавить водой, можно немного добавить спиртового раствора борной кислоты. Такой тоник будет сужать поры, успокаивать воспаления и дезинфицировать.
Сода
Легкий и нежный скраб мягко отшелушивает загрязнения и омертвевшие клетки. Кроме того сода имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Такое средство не травмирует кожу, не вызывает появление новых прыщиков. А еще сода способствует насыщению кожи кислородом.
Для скраба-маски нужно смешать пару ложек соды с водой и по массажным линиям водить по лицу. Умываться можно только прохладной водой.
О масках и скрабах для лица из соды смотрите в этом видео:
Глина
Это один из наиболее эффективных продуктов для борьбы с излишней жирностью кожи, загрязнением и увяданием, а также с воспалением. После маски с глиной кожа светится здоровьем. Для жирной и комбинированной подходят такие виды, как белая, голубая, зеленая, черная. В сухом виде глина продается в любой аптеке.
Чтобы получить готовую маску, необходимо смешать продукт с водой до однородной массы, напоминающей сметану. Ее можно использовать в чистом виде, а можно усиливать эффект и добавлять эфирные масла чайного дерева, розмарина, лимона, апельсина, мяты, лаванды. Для этого можно использовать не более 1 — 2 капли. Еще глину хорошо смешивать с отварами трав вместо воды, соками, спиртовой настойкой календулы.
Маску нужно намазывать толстым слоем, нельзя, чтобы она высыхала и трескалась прямо на лице. Это приведет к растягиванию, травмам и пересушиванию. После умывания теплой водой хорошо сделать криомассаж.
Процедуры для расширенных пор в салоне
Держать кожу в тонусе и сужать поры можно при помощи современных достижений в косметологии. Такие процедуры очень эффективны и дают видимый результат уже после первого сеанса. С их помощью возможно выровнять рельеф кожи. Для сужения пор и применяются следующие процедуры.
Дарсонвализация
Во время процедуры на проблемные участки проводится воздействие импульсного тока с высоким напряжением. В результате улучшается кровообращение, повышается тургор кожи. Рельеф лица становится более ровным. Данный метод часто применяется после механической (ручной) чистки поверхности кожи. Эта процедура более чем доступная, но ее нельзя проводить при куперозе.
Ультразвук
С помощью колебаний ультразвуковых волн в слоях кожи запускаются собственные процессы омоложения, выработки коллагена, повышения упругости, снижения выделения себума и сужения пор. Результат уже заметен после пары сеансов. Сразу после манипуляции не остается следов и долгое восстановление не требуется. Но чтобы получить максимальный результат, нужно сделать 10 — 12 процедур. В разных салонах цены могут различаться.
Криотерапия
Во время процедуры на кожу оказывается воздействие низких температур. Таким образом, она начинает отвечать сужением пор, снижением выработки сала.
Также после нескольких процедур цвет лица свежеет, и проходят воспаления. Данная манипуляция может быть доступна не во всех салонах и является более дорогостоящей.
Микродермабразия
Это своеобразный скраб, только более высокотехнологичный. Отшелушивание происходит специальной алмазной насадкой, которая мягко удаляет омертвевшие клетки, загрязнения. Таким образом, поры сужаются, кожа начинает больше вырабатывать коллагена, устраняются неглубокие морщины.
Как правило, проводится один сеанс. Но данная процедура требует некоторого времени на восстановление, поэтому первые пару месяцев нужно избегать прямых солнечных лучше. Иначе может начаться гиперпигментация кожи.
Лазерный пилинг
С поверхности кожи счищается верхний слой, что приводит к ее восстановлению, рельеф становится гладким и ровным. Это наиболее эффективный метод для сужения пор. Он помогает даже в очень запущенных случаях, но и сама процедура весьма дорогая. Эффект держится очень долго. Но на восстановление уходит несколько месяцев.
Сразу после процедуры наблюдается сильное покраснение, может быть шелушение. К тому же манипуляция очень болезненная.
Рекомендуем прочитать о вакуумной чистке лица. Вы узнаете о показаниях и противопоказаниях к процедуре, аппаратах и препаратах для проведения, результатах чистки, стоимости.
А здесь подробнее о пилинге салициловой кислотой.
Мезотерапия
В глубокие слои кожи вводятся витаминные коктейли, которые запускают естественные процессы по регулированию выделения себума, коллагена. Чистые поры сами становятся меньше. Эта процедура помогает насытить кожу витаминами, улучшить цвет лица и бороться с акне. Как правило, требуется пару сеансов с перерывом в несколько недель.
Сразу после манипуляции есть небольшое покраснение, но оно проходит. Мезотерапия проводится с обезболиванием, но все равно некоторые ощущают боль.
Расширенные поры портят внешний вид девушек, но сегодня существует множество средств и методов борьбы. Как домашние, так и салонные процедуры при регулярном применении и правильном очищении, соблюдении здорового образа жизни позволят сократить проблему.
Полезное видео
Об уходе за кожей с расширенными порами в салоне смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Как уменьшить поры на лице. Эффективные способы в салоне, домашних условиях
Косметический недостаток в виде расширенных пор на лице доставляет массу неудобств. Это точки для выхода на поверхность жировых скоплений, загрязнений, токсинов, солей. Закрыть их невозможно, но уменьшить вполне реально, желательно до того, как проблема усугубится.
Содержание статьи:
Почему поры становятся широкими
Структура кожи лица в целом одинакова у людей. Но тип ее определяется генетически. Отличие состоит в том, что сальные железы работают по-разному, кожа по-разному сохраняет влагу. Однако, тип ее со временем может подвергнуться изменению.
Факторы возникновения расширенных пор:
Природные ─ воздействие температур, высоких и низких, солнечных лучей, становятся причиной нарушения выработки достаточного количества коллагена кожей.
Химические ─ воздействие косметических средств, особенно при неправильном их использовании, оказывается основной причиной в 80% случаев.
Физиологические ─ хронические заболевания, мелкие паразиты, вирусы, нарушенный обмен веществ, неправильное питание, недостаток витаминов, воздействие лекарственных препаратов.
Чтобы определить к какому типу принадлежит кожа, ее необходимо очистить. В данном случае не следует использовать тоник или кремовое средство.
Если поверхность рассмотреть внимательно, то можно наблюдать следующую картину:
Цвет равномерный. Вид свежий, гладкий. Отсутствуют дефекты в виде темных точек, высыпаний, явно просматривающихся сосудов. Это тип кожи ─ нормальный, который встречается редко, переносит умывания с использованием мыла, косметику.
Сухой тип требует тщательного ухода. Он подвержен ранним возрастным изменениям, воздействиям из вне. Сальные железы при этом недостаточно активны. Влага быстро испаряется с поверхности. И если в молодости сухая кожа выглядит аккуратной, нежной, то с течением времени состояние ее быстро меняется в противоположную сторону, особенно быстро при недостаточном уходе.
Кожа жирного типа выглядит грубой. Часто блестит, потому что происходит активная выработка железами кожного жира. Это приводит к закупорке, образованию пробок. В результате появляются и воспаления. Зато морщины на жирной коже возникают гораздо позже, чем на любой другой.
Смешанная кожа ─ это самый распространенный тип. Местами повышенного выделения сала обычно являются области лба, носа, подбородка. В остальных областях кожа обычно сухая. В такой ситуации необходимо по-разному ухаживать за отдельными частями лица.
Провоцирующие факторы Описание причины
Гормональный дисбаланс Подростковый возраст, беременность и другие периоды. В жизни сопровождаются эндокринными изменениями. Происходит избыточное выделение кожного сала, поры становятся расширенными.
Угри Андрогены в избыточном количестве приводят к ороговению кожи. Поры закупориваются отмершими частицами.
Жирная кожа Выработка кожного жира запрограммирована на генетическом уровне.
Неправильный уход Чтобы поры не забивались себумом, за кожей нужно правильно ухаживать.
Неправильное питание Вредная пища отрицательно влияют на состояние кожи.
Чрезмерное воздействие
ультрафиолетового излучения
Под воздействием солнечных лучей кожа утолщается, поры с трудом освобождаются от загрязнений.
Возрастные изменения Разрушается коллаген, эластин, в результате кожа теряет упругость, а поры расширяются.
К какому специалисту обратиться
Как уменьшить поры на лице – подскажут в салонах красоты. После осмотра пациента косметолог назначит курс мероприятий для улучшения состояния кожи. На вооружении дерматологов, косметологов множество современных средств бьюти-индустрии.
Аппаратная чистка кожи поможет освободить поры, довести их до приемлемых размеров:
Дарсонвализация ─ воздействие на поверхность кожи импульсами тока, что нормализует деятельность желез, сужает поры.
Дезинкрустация ─ метод очищения кожи с применением щелочных косметических препаратов.
Мезотерапия производится при помощи препаратов, содержащих аминокислоты, гиалурон, витамины и другие необходимые вещества.
Криотерапия ─ лечение холодом, которое приводит к сужению пор.
Лазерная терапия позволяет точечно воздействовать на участки кожи, травмируя их по минимуму.
Микродермабразия ─ очищение при помощи алмазной насадки.
Пилинг с использованием фруктовых кислот, позволяющих удалить загрубевший слой кожи и избавиться от дефектов.
Плазмолифтинг ─ это введение под кожу плазмы.
Маски с водорослями, глиной, полимерами.
Как уменьшить поры на лице─ эта тема становится неактуальной после интенсивного курса лечения кожи, когда разглаживаются складки, уменьшается отечность, улучшается цвет лица, отверстия на коже сужаются.
Как уменьшить поры на лице, решает специалист индивидуально в каждом отдельном случае, подбирая оптимальный курс лечения.
Необходимо тщательно очистить поры, повысить тонус кожи. Косметологи практикуют различные сочетания методик: инъекционных, аппаратных и прочих.
Процедура в косметическом салоне
Комплексный подход позволяет добиться продолжительного результата на несколько месяцев, а иногда и на несколько лет.
Методы инъекционные
Биоревитализация ─ введение под кожу лица препаратов, содержащих в своем составе гиалуроновую кислоту. Процедура омолаживает кожу, так как способствует выработке коллагена, эластина, повышению упругости. Курс включает 10 сеансов, которые проводятся с интервалом в 4 недели. Кожа подтягивается, поры уменьшаются.
Мезотерапия ─ введение под кожу витаминных коктейлей в основе которых также гиалуроновая кислота. В результате 8 сеансов повышается упругость, заметно улучшается состояние кожи.
Безинъекционная мезотерапия ─ это введение под кожный слой препаратов при помощи физиотерапии, которая увеличивает проницаемость каналов. Метод щадящий по сравнению с предыдущими, потому что не происходит травмирования поверхности. Курс обычно состоит из 10 сеансов.
Методы аппаратные
Дарсонвализация ─ воздействие на кожный покров переменным током. Стимулирует процессы обмена, улучшает кровообращение, повышает эластичность кожного покрова, обеззараживает воспаленные участки.
Микродермабразия ─ пилинг, отшелушивание ороговевшего слоя. Повышает тонус, выравнивает рельеф кожи. Чтобы добиться стойкого эффекта понадобится курс из 10 процедур, интервал между ними примерно неделя.
RF-лифтинг ─это омоложение кожи лица при помощи высокочастотных радиоволн. Мягкие ткани подтягиваются, тонус кожи улучшается и уменьшаются размеры пор. Процедуры проводятся через неделю. Курс включает 6 сеансов. Накопительный эффект может длится до 3-х лет.
Ультразвуковая терапия предполагает воздействие ультразвуковых волн на клетки, что улучшает проницаемость поверхности, впитывание препаратов. Наблюдается также антибактериальный эффект, запуск процессов омоложения. Курс состоит как минимум из 15 сеансов, которые проводятся через 3 дня. Для длительного эффекта важно правильно подобрать лекарственные и витаминные препараты.
Ультразвуковой пилинг ─ безболезненная и безопасная чистка. Выравнивает рельеф, улучшает качество поверхности. Для повышения результативности процедуру делают в комплексе с другими.
Лазерная шлифовка ─ это чистка кожи с применением лазера. После процедуры запускаются процессы регенерации, вырабатывается эластин, коллаген.
Криотерапия ─ воздействие на кожу холодом. Может включать аппаратный массаж с жидким азотом, криосауну, в результате активизируются процессы обмена, улучшается состояние кожи, а поры становятся значительно уже. Курс состоит 5 сеансов. Все зависит от реакции кожи.
Лечебные процедуры
Чистка кожи лица должна производиться минимум 1-2 раза в год.
Поверхностный, срединный химический пилинг дает устойчивый результат.
Уход при помощи профессиональной косметики, которую выпускают все популярные бренды. Может использоваться как косметологом, так и при самостоятельном уходе.
При уходе в домашних условиях на длительный срок решить проблему с расширенными порами будет затруднительно. Но можно пройти лечение у косметолога, а потом делать профилактические процедуры для сохранения эффекта.
Она включают в себя:
очищение лица в утреннее и вечернее время;
протирание кожи лица кубиками льда;
применение косметических средств, соответствующих типу кожи;
1-2 раза в неделю очищение поверхности кожи с использованием скрабов;
корректировка рациона питания.
По мнению специалистов, для уменьшения пор на лице необходим регулярный и тщательный уход, включающий в себя различные очищающие процедуры, чистку, микротоковую терапию, фотоомоложение, лазерные процедуры.
Подобные услуги оказываются в специализированных клиниках. Важно понимать, что полностью убрать поры не получится. Их только можно уменьшить, а потом поддерживать результат. Аппаратные методы предполагают временный эффект, поэтому требуют повторения.
Как сузить поры в домашних условиях
Рекомендации для борьбы в домашних условиях:
Криотерапия с использованием кубиков льда. Необходимо заморозить травяной отвар, кусочки фруктов, кипяченную воду. С утра протирать кожу лица.
Дважды в неделю самостоятельно делать пилинг, предварительно разогрев кожу при помощи паровой ванночки, очистить поверхность скрабом.
Для того, чтобы сузить поры, подходят маски из косметической глины, яйца, ягод, фруктов. Они всегда следуют после пилинга.
Умываться лучше всего отварами трав, либо пользоваться мицеллярной водой.
Контрастные умывания с чередованием теплой и холодной воды оказывают благоприятное воздействие на кожу.
Нормализация питания положительно влияет на состояние кожи. От жирной, острой, копченой пищи, сладостей, мучного, газированных напитков, алкоголя следует отказаться.
Нанесение косметики на лицо следует производить спонжем, так как губка вбирает в себя избыточный кожный жир.
Тональные средства, пудра позволяют замаскировать поры.
Важно регулярно проветривать, а также увлажнять воздух в помещениях.
Систематические прогулки на воздухе помогают укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи.
Средства для кожи, пользующиеся популярностью
Сыворотка для кожи, уменьшающая размер пор ─»Скин Хаус».
Фанцузский крем «Нормадерм», позволяет решить проблему расширенных пор.
Масляный состав для лица от «Лореаль» «Роскошь питания».
Гель для кожи «Чайное дерево» можно использовать как основу под макияж.
В настоящее время спектр доступных средств по уходу настолько широк, что каждый подберет себе по вкусу.
Маски несложно приготовить самостоятельно, используя имеющиеся продукты и средства:
Глиняная маска. Состав: 15 г глины белой, 10 мл глицерина, 2 капли масла фенхеля, 30 мл минеральной воды. Смесь смешать, довести до кремообразного состояния, нанести на кожу на 20 мин. Затем смыть прохладной водой.
Эфирная маска. Состав: 1 капля эфирного масла мяты, 1 капля масла лимона, 5 мл масла жожоба, 5 мл масла фундука. Нанести маску на 1 час, смыть теплой, а потом холодной водой.
Липовая маска. Состав: 15 г цветков липы залить 10 мл кипятка. Полученный состав томится 15 мин. на огне. Затем в теплом виде наносится на кожу. Через 20 минут излишки снимают ватным диском, а лицо ополаскивают.
Маска из апельсина. Состав: измельченная мякоть апельсина смешивается с яичным белком. Средство используют для проблемных участков кожи, выдерживая 15 мин. По истечении времени нужно смыть прохладной водой.
Маска из ягод. Состав: ягодное пюре, яичный белок, крахмал, масло растительное. Каждого компонента по 10 г. Выдерживается состав 10 мин., затем стирается влажным тампоном.
Ягодная маска вот как можно уменьшить поры на лице.
Существует много действенных рецептов в основе которых активированный уголь, лимонный сок, огурец, сахар, бодяга, творог и другие компоненты. После применения масок кожа становится эластичной, поры освобождаются от сала и сужаются.
Что нельзя делать во время процедуры
Не следует пренебрегать базовым уходом за кожей. Важно постоянно вовремя очищать лицо от косметики, увлажнять кожу. Ни в коем случае механически не воздействовать на воспаления.
Согласно исследованиям, 30% проблем с кожей связаны с психологическими проблемами.
Если человек не справляется со стрессом, результат не заставляет себя долго ждать, проявляясь в виде дерматологических неприятностей. Невозможно полностью предотвратить негативное воздействие, но уменьшить его вполне по силам каждому человеку.
Чтобы ослабить воздействие стресса на организм необходимы:
Постоянный уход за кожей.
Физические нагрузки.
Приучаться говорить слово «нет».
Находить время для себя.
Здоровый сон.
Расслабление (правильное дыхание, массаж).
Гарантией красивой и здоровой кожи лица служит хорошее самочувствие, которое достигается правильным образом жизни. Специалисты единодушно утверждают: «Уменьшение пор на лице следует начинать как с контроля образа жизни, так и с коррекции своего рациона».
Оформление статьи: Анна Винницкая
Видео о процедуре для суживания пор
Как сузить поры в домашних условиях:
Расширенные поры на лице. Процедуры для сужения пор.
Расширенные поры на лице доставляют массу эстетических неудобств. Неровная поверхность кожи, закупоривание желез при использовании кремов и декоративной косметики, неравномерное нанесение тональных и выравнивающих цвет лица средств, образование комедонов — это далеко не все проблемы, которые приносят расширенные поры на лице. При правильном уходе за кожей лица эту неприятность можно избежать.

Почему поры на лице становятся заметнее?

Расширенные поры на лице возникают в следствии чрезмерной работы сальных желез. Данный дефект приносит немало хлопот своим обладательницам, поскольку расширенные поры выглядят не очень эстетично и привлекательно. Замаскировать кожу с расширенными порами часто бывает проблематично. Для этого нужно точно знать в как и в каких количествах наносить средства для макияжа. Нанесенный на кожу большим слоем тональный крем не маскирует недостаток а лишь акцентирует на нем внимание.

Причина расширенных пор лежит в основе здоровья всего организма. Гормональные изменения, в следствии неправильной работы желез также негативно отражаются за здоровье кожи. Одними из важнейших причин расширения пор являются ненадлежащий уход, солнечные ожоги, неправильное питание, вредные привычки, стрессы и многое другое. Как видите, причин для данного косметического недостатка великое множество. Как же сузить поры, чтобы кожа выглядела свежей, здоровой и молодой? Для решения этой проблемы существует несколько вариантов.

Очистка лица при расширенных порах.

Проблемной коже всегда необходим особый уход. Правильная процедура очистки лица — половина залога успеха.Для очистки кожи с расширенными порами хорошо использовать гели для умывания с частичками скраба. Данные средства помогут вашей коже избавиться от излишка кожного сала , ороговевших клеток которые забивают поры. Применять эти средства необходимо не чаще 1-2 раз в неделю.

Так же в качестве очищения кожи необходимо прибегать к помощи масок для лица, желательно с распаривающим действием. Основное внимание при нанесении таких масок следует уделить Т-зоне(лоб, нос, подбородок). применять маски следует не чаще 1-2 раз в неделю, после очищения кожи.

Очищающие маски для лица при расширенных порах.

1. Маска из белой глины.

Смешайте глину с водой до состояния кашицы и нанесите на лицо. Выдержите эту маску на протяжении 15-20 минут, не давая возможность ей высохнуть: смачивайте периодически лицо водой, наносите поверх глины влажную марлю.

2. Маска-пилинг из овсяных хлопьев.

Распарьте небольшое количество овсяных хлопьев теплой водой. Нанесите смесь на лицо, одновременно делая легкий массаж кожи. Выдержите маску на лице в течении 10-15 минут. По желанию в маску можно добавить натуральные фруктовые кислоты: сок яблока, вишни, лимона. Данная маска помимо очищения способна оздоровить цвет лица и значительно сузить поры. Овсяные хлопья благоприятно воздействуют на кожу, придадут ей здоровый цвет и уменьшат неровности.

3. Очищающий компресс из отваров трав.

Заварите столовую ложку сбора трав ромашки, шалфея или череды в стакане воды. Приготовьте заготовку из ткани. Смочите ткань в отваре и нанесите на лицо на 7-10 минут. Данный компресс успокоит кожу, поможет порам раскрыться и освободить частички загрязнений, находящихся в ней.

Как сузить поры на лице.

Если поры на лице сильно выражены поможет протирание косметическим льдом. Такой лед не трудно приготовить у себя дома: заварите отвар трав ромашки, шалфея или череды , добавьте туда несколько капель лимонного сока, разлейте по формочкам и положите в морозильную камеру. Лед следует использовать вместо утреннего умывания — легко массируя кожу лица и шеи.

Снизить жирность кожи и повысить ее тонус сможет сок лимона. Для этого необходимо раз в день протирать кожу лица, особенно проблемные зоны соком цитруса. Не используйте данный метод, если у вас есть аллергия на цитрусовые.

При расширенных порах хорошо помогает процедура как косметический криомассаж с жидким азотом. проводить данную процедуру лучше доверить клинике или салону красоты, оказывающим данный вид услуг.

Применение эфирных масел в сочетании с покупными средствами также благоприятно сказываются на здоровье кожи.Подойдут масла кофе, лимонника, тмина. Эти средства хорошо успокаивают кожу, делая ее цвет здоровым, уменьшая неровности.

Помощь косметологов при сужении пор.

Расширенные поры лица — причина для посещения профессионального кабинета косметолога. Специалист в данной области поможет подобрать средства по уходу за проблемной кожей, назначит ряд процедур по эффективному уменьшению дефекта. Помимо современных методов только специально обученный человек сможет прописать диету, соблюдая которую вы добьетесь больших успехов в решении проблемы расширенных пор на лице.

Для сужения пор специалисты проводят ряд процедур:механическая чистка лица, лазерное очищение кожи, поверхностный криомассаж с применением жидкого азота, лазерная шлифовка кожи.. При своевременном обращении к специалисту, вопрос о том как сузить поры на лице решится в несколько посещений косметологического кабинета.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках.
Подписывайтесь на обновления по E-Mail:
Расскажите друзьям об этой статье в любимой социальной сети с помощью кнопок. Спасибо!
Как сузить поры на лице дома и в салоне косметолога
Очень часто девушки и женщины с комбинированным и жирным типом кожи сталкиваются с такой проблемой, как выбор тонального крема или пудры. Огромное количество средств уже через несколько часов после нанесения проваливаются в поры на коже. Происходит это от того, что они слишком широкие. Как же сузить поры в домашних условиях? Об этом мы расскажем ниже.
Зачастую девушки выбирают основы под макияж на силиконе. Такое средство действительно как будто заполняет широкие поры и отлично маскирует их. Кожа выглядит гладкой и глянцевой, макияж действительно держится дольше. Однако лучше решить проблему, а не прятать ее, верно?
Такая неприятность, как широкие поры, вызвана не только типом кожи. Причиной могут стать вредные привычки (спиртное, курение), плохая экология, злоупотребление плотной косметикой и недостаточное очищение.
Причины появления широких пор на коже лица
Наша кожа от природы эластична, поэтому никто не имеет расширенных пор с детства. А расширяются они и уже не закрываются под воздействием некоторых внешних причин. Если вам не нравится внешний вид кожи, то необходимо выяснить причину такого расширения пор. Узнав ее, проблему можно будет легко минимизировать.
Косметические средства.
Некачественная, дешевая косметика очень часто негативно влияет на кожу. Как правило, в таких средствах очень часто содержатся дешевые масла, тальк и прочие добавки, забивающие поры. Ситуация усугубляется, если вы злоупотребляете такими пудрами и кремами, а также если не очищать кожу на ночь как следует. Запомните правило — тональные средства должны быть качественным. А такая пудра или крем не могут стоить дешево. Обращайте внимание также на пометку «некомедогенно» — такая косметика не будет забивать ваши поры.
Наследственный фактор.
По этому поводу не утихают споры между косметологами. Одни считают, что если ваши мама и бабушка имели кожу с расширенными порами, то устранить их невозможно. Другие же специалисты считают, что данная проблема решаема при помощи хорошего ухода и специальных средств. Точно сказать, кто прав, на сегодняшний день невозможно.
Гормональный фон. Здоровье и внешний вид женщины целиком и полностью зависят от гормонов. Первый этап всплеска гормонов — половое созревание. Второе — беременность и лактация. Третий — менопауза. Однако при правильном и тщательном уходе возможно сохранить красивую кожу. Главное правило — всегда качественно очищать и увлажнять кожу. В эти периоды нельзя злоупотреблять плотной косметикой.
Пищевые привычки.
Увы, очень маленький процент людей питается правильно. Копченые, жирные, жареные и слишком соленые продукты заставляют кожу усиленно вырабатывать кожный жир. Все это приводит к забиванию пор и их расширению. Введите в меню тушеные, запеченные и вареные блюда. Без ограничений можно есть свежие овощи и фрукты. Уже через месяц такой диеты вы заметите улучшение состояние кожи. Конечно же, совсем оставлять организм без жира нельзя. Ешьте жирные сорта рыбы, орехи, авокадо. Можно принимать рыбий жир в капсулах. Введите в рацион льняное, оливковое масло.
Курение и алкоголь.
Такие вредные привычки никогда не дадут вам привести кожу в порядок. Алкоголь и никотин лучше всего постараться исключить из рациона совсем. Если не получается, хотя бы минимизируйте их употребление. За праздничным столом налегайте на воду и овощи между тостами — все это не даст коже пересушиться. Что же касается сигарет, то выход один — пытаться бросить совсем.
Солнечные лучи.
Постоянные солнечные ванны или сеансы загара в солярии неминуемо повредят коже. Сухость, морщины, расширенные поры — все это результат бесконтрольного увлечения загаром. Загорайте только в безопасные часы и пользуйтесь солнцезащитным кремом. Что же касается солярия, то загорать в нем следует не больше 10 минут раз в две недели. И не забудьте про защитный крем, очки и накладки на грудь!
Лучшая профилактика появления широких пор на лице — исключение данных факторов из своей жизни. Только после этого уже можно обращаться за помощью к косметологу. Ну а если у вас это произошло, то рассмотрим как сузить поры на лице у косметолога и дома.
Салонные методы сужения пор на лице
В настоящее время существует большое количество процедур для уменьшения пор на любой вкус и кошелек. Врач-косметолог выберет метод после детального исследования кожи. Какие же варианты есть?
Криотерапия — сильное охлаждение кожи. Поры при этом сужаются, уменьшается выработка кожного жира.
Химический пилинг разными фруктовыми кислота — яблочной, винной и прочими. При таком методе сама пора сокращается и выглядит гораздо меньше.
Механический пилинг также прекрасно сужает поры. Однако специалисты назначают такую процедуру только в крайних случаях. Дело в том, что такой пилинг очень травматичен.
Фотоомоложение делается при помощи лазера и прекрасно очищает кожу, улучшает внешний вид и состояние пор.
Микродермабразия проделывается при помощи специального прибора с алмазным напылением. Благодаря такой процедуре убираются мелкие морщинки, улучшается внешний вид кожи, а также сокращаются поры.
Дарсонвализация это воздействие на поры ультразвуком. Процедура очень полезна также при акне и других воспалительных заболевания кожи. Процедура применяется и для волос.
А что делать тем, у кого нет времени или денег на поход в салон красоты? Тогда можно обратиться к народным методам!
Внимание! Не увлекайтесь очищением пор и агрессивным очищающими масками! При слишком сильном очищении кожа начинает еще сильнее вырабатывать кожное сало. Это приведет к появлению угрей, прыщей и расширенных пор.
Сужение пор на лице в домашних условиях
Безусловно, совсем убрать поры в домашних условиях не получится. Но при регулярном применении рецептов у вас получиться значительно уменьшить их и улучшить состояние кожи.
Маска из яичного белка.
Яичный белок прекрасно стягивает и тонизирует кожу, а еще убирает лишний жир из пор. Нам нужен один яичный белок, смешайте его с парой столовых ложек овсяных хлопьев и таким же количеством лимонного сока. Смешайте до однородной консистенции и нанесите на очищенную кожу лица на полчаса. После смойте прохладной водой, поскольку в горячей яичный белок может свариться. Маску необходим делать пару раз в неделю. Маски с яичным белком прекрасно подходят для ухода за проблемной кожей.
Маска из сока огурца.
Перемешиваем сок огурца с кукурузной мукой до получения однородной кашицы. Наносим на кожу на 15 минут. Затем смываем теплой водой. Такая маска хорошо приводит поры в тонус, отбеливает кожу и увлажняет ее. Кукурузная мука играет роль легкого пилинга.
Помидорная маска.
Возьмите спелый помидор и выдавите из него сок. Нанесите на кожу томатный сок и смойте через 20 минут. Такая маска отбеливает кожу, сокращает поры и придает лицу тонус. Кроме того, помидор обладает замечательным эффектом лифтинга.
Протирание лица льдом.
Лед помогает подтянуть кожу и сократить поры. Каждое утро после умывания протрите лицо кубиком льда. Его можно сделать из отвара ромашки, петрушки или других лечебных трав. Если вы страдаете куперозом, такую процедуру проводить нельзя.
Пищевая сода.
Сода обладает сильным антибактериальным свойством. Кроме того, она приводит в норму кислотный баланс кожи. Для лечения расширенных пор смешаем равные части соды и теплой воды. Должна получиться густая кашица. Массажными движениями нанесите массу на лицо. Держать соду на лице необходимо минуту. Затем умываемся теплой водой. Проводить такую процедуру можно два раза в неделю. Сода также устраняет прыщи, угри и отмершие клетки кожи.
Сахар и мед.
Чудесный скраб получается из смеси меда и сахара. Смешиваем столовую ложку свежего еда и такое же количество сахара. Тщательно массируем лицо. Смываем смесь теплой водой. Помимо очищения и сужения пор, такая маска идеально очищает кожу от токсинов и отмерших клеток. Не забудьте только предварительно сделать тест на аллергию.
Алоэ.
Такое распространенное растение, как алоэ, есть в каждой семье. Его сок чудесно освежает лицо, лечит воспаления и сужает поры. Достаточно нанести сок на лицо и подержать хотя бы полчаса. Если у вас есть время, возьмите сочный лист растения и измельчите его в кашу. Добавьте лимонный сок и нанесите на лицо. Смойте через 15 минут. Кожа будет более упругой, а поры — менее заметны.
Глина.
Глиняные маски прекрасно вытягивают жир из глубины пор, а также сокращают их. Кроме того, глина обладает регулирующим выработку жира действием. Курс таких масок позволит значительно улучшить состояние лица, очистить забитые поры и сделать цвет кожи более свежим.
Петрушка.
Данное растение обладает не только замечательным пикантным вкусом, но свойством регулировать выделение кожного сала. Следовательно, она прекрасно подходит для лечения прыщей и угрей. Петрушка обладает вяжущим действием, уменьшает поры, убирает следы от прыщей. Для приготовления маски измельчите зелень до образования сока. Столовую ложку данной кашицы смешайте с парой столовых ложек любого кисломолочного продукта (кефир, йогурт, сметана). Наносим маску на лицо и смываем через 15 минут теплой водой. Кислые молочные продукты также регулируют кислотный баланс кожи лица.
Сок лимона.
Сок свежего лимона прекрасно сокращает поры, регулирует жирность кожи и отбеливает ее. Смешиваем чайную ложечку сока лимона с таким же количеством жирных сливок. Наносим на лицо и держим не дольше 20 минут. Смываем прохладной водой и протираем лицо тоником.
Теперь вы знаете все о том, как бороться с расширенными порами на коже. Надеемся, что наши советы помогут вам.
обзор процедур и ориентировочные цены
Как бороться с расширенными порами на лице и что при этом делать? Эстетическая медицина и предлагает разные методы борьбы с расширенными порами на лице, поэтому при первых симптомах их появления косметологи рекомендуют обращаться за помощью к профессионалам.
Обзор наиболее эффективных косметологических процедур, направленных на решение этой проблемы, представлен ниже.
Химический пилинг
Контролируемый ожог кожных покровов, который активирует процесс обновления эпидермиса, нормализует работу сальных желез и способствует сужению пор. Для борьбы с расширенными порами лица косметологи используют пилингующие смеси на основе гликолевой, фитиновой, молочной или ретиноевой кислоты, которые оказывают «мягкое» воздействие (не проникают глубже базальной мембраны эпидермиса) и не вызывают раздражения. Для получения стойкого результата рекомендуется пройти курс химических пилингов – 4-5 сеансов, которые проводят с интервалом в 1-2 недели. Период реабилитации длится 7-10 дней, результат сохраняется в течение года.
Ориентировочная стоимость процедуры – 30-80 USD (в зависимости от состава пилингующей смеси).
Мезотерапия
Инъекционная методика омоложения кожных покровов, в основе которой лежит введение в кожу пациента препаратов на основе гиалуроновой кислоты, фосфолипидов, витаминов, аминокислотных соединений и их сочетаний (коктейлей). Внутридермальное введение в кожу пациента мезотерапевтических коктейлей улучшает функционирование всех структурных элементов эпидермиса и дермы, что приводит не только к сужению пор, а еще и нормализует цвет лица, способствует разглаживанию морщин и замедляет процесс старения кожных покровов. Курс мезотерапевтических инъекций состоит из 3-7 сеансов, а результат от их проведения сохраняется в течение 6-18 месяцев.
Ориентировочная стоимость процедуры – 50-70 USD.
Микродермабразия
Методика аппаратной шлифовки кожных покровов, основанная на механическом повреждении кожных покровов кристаллами алюминия диоксида с целью уменьшения толщины рогового слоя эпидермиса. Микрошлифовка кожи лица кристаллами алюминия приводит к сужению пор, разглаживанию эпидермиса и улучшению цвета лица. Курс состоит из 6-10 процедур, которые проводят раз в неделю, а результат после их проведения сохраняется в течение 12-16 месяцев.
Ориентировочная стоимость микродермабразии лица – 10-20 USD.
Плазмолифтинг (аутоплазмотерапия)
Косметологическая методика, в основе которой лежит инъекционное введение в кожу пациента его собственной плазмы. Механизм действия процедуры основан на способности аутоплазмы оказывать положительное влияние на рост и размножение клеток кожи, активировать синтез коллагена и эластина и улучшать клеточный обмен. Эта методика не подходит для тех, кто хочет быстро сузить поры на лице в салоне красоты, потому что плазма действует медленно, но эффект от проведения плазмолифтинга сохраняется 1-3 года. Максимально выраженный эффект аутоплазмотерапия дает в комплексе с химическими пилингами или микродермобразией. Период реабилитации – две недели.
Ориентировочная стоимость процедуры – 40-50 USD.
Дезинкрустация (гальваническая чистка лица)
Дезинкрустация — методика аппаратного очищения кожных покровов при помощи низкоинтенсивных электрических импульсов (гальванический ток). В основе механизма действия процедуры лежит принцип электрофореза – электрический ток малой силы и напряжения вступает в реакцию химического взаимодействия с раствором электролита, который косметолог наносит на лицо пациента непосредственно перед проведением процедуры (физиологический раствор), что способствует растворению кожного жира, очищению пор от загрязнений и уменьшению их диаметра. Курс состоит из 7-10 сеансов, эффект от проведения которых сохраняется 6-12 месяцев. Период реабилитации отсутствует.
Ориентировочная стоимость процедуры – 10-15 USD.
Криопилинг
Процедура, во время проведения которой косметолог обрабатывает кожу лица жидким азотом (температура азота -80 -110 градусов). Низкая температура вызывает рефлекторное сокращение кровеносных сосудов, способствует сужению пор, разглаживанию морщин и уменьшению толщины рогового слоя эпидермиса. Курс состоит из 4-5 процедур, а эффект сохраняется в течение 6-12 месяцев.
Ориентировочная стоимость одного сеанса криопилинга – 10 USD.
Фракционный фототермолиз
Методика очагового разрушения эпидермиса высокоинтенсивным лазерным излучением, которая приводит к омоложению кожных покровов и сужению пор. Лазерный луч, которым врач обрабатывает кожу пациента во время проведения процедуры, вызывает точечное повреждение эпидермиса, что запускает процесс его естественного обновления и нормализует функционирование всех клеточных структур. Методика фракционного фототермолиза подходит для быстрого сужения широких пор на носу, потому что эффект от ее проведения заметен сразу. Курс состоит из 2-5 процедур, результат сохраняется 1-3 года.
Ориентировочная стоимость одного сеанса лазерного сужения пор – 40 USD.
Дарсонвализация
Физиотерапевтическая методика воздействия на кожные покровы человека высокочастотной импульсной электрической энергией. Электрический ток нормализует тонус кожных покровов, улучшает кровообращение, снижает активность сальных желез, способствует выравниванию кожного рельефа и вызывает сужение пор. Курс дарсонвализации лица состоит из 10 сеансов, которые проводят через день, эффект сохраняется 6 месяцев.
Ориентировочная стоимость одной процедуры – 5-7 USD.
Для того, чтобы вопрос о том, почему возникают расширенные поры на лице и что с этим делать, не возникал, необходимо не только тщательно выполнять все рекомендации косметолога и пройти курс косметологических процедур в салоне красоты, но и вести правильный образ жизни. Здоровое питание и сон, отсутствие стрессов, регулярное увлажнение кожных покровов, применение солнцезащитных кремов и средств для сужения пор на лице помогут предотвратить развитие этой проблемы и замедлят процесс старения кожи.

Можно ли есть помидоры на ночь если худеешь – Томатный сок для похудения: можно ли пить на диете на ночь, польза пасты, калорийность, возможный вред, как выбрать, правильно употреблять?

Posted on 05.06.202020.01.2020 by alexxlab

Можно ли есть помидоры на ночь: польза и вред

Содержимое статьи

О том, что овощи перед сном кушать гораздо полезнее и безопаснее для фигуры, чем, например, сладости и бутерброды, известно всем. Но далеко не все приверженцы правильного питания знают, что именно из свежих продуктов больше подходит для позднего вечернего перекуса. Например, можно ли на ночь есть помидоры, и если да, то в каком виде они принесут организму максимальную пользу? Попробуем разобраться.

Правильно выбираем свежие помидоры

Отправляясь на рынок или в магазин, каждый хочет принести домой только свежие, спелые и вкусные и . Но эта задача не так проста, как кажется на первый взгляд. Чтобы сделать правильный выбор, специалисты рекомендуют:
Обратить внимание на запах. Он должен быть насыщенным и, конечно, приятным. Если помидоры слабо пахнут или характерного аромата нет вообще, плоды сорвали слишком рано или чересчур долго хранили перед продажей.
Оценить внешний вид. Спелый овощ имеет характерный цвет (различные оттенки красного и розового, в зависимости от сорта) и должен быть не твердым, но плотным на ощупь. Если помидор «деревянный» или, наоборот, слишком мягкий, его вкусовые качества оставляют желать лучшего, да и польза для организма будет минимальной. А поврежденные и гнилые плоды, чаще всего зараженные микробами, вообще вредны для здоровья, поэтому их безопаснее избегать, даже если продавцы предлагают заманчивую скидку.
Посмотреть на плодоножку. Ее внешний вид не менее важен, чем сам томат. Веточка должна быть зеленой и свежей, а если она уже успела пожелтеть и засохнуть, значит, помидоры сняли с куста давно, и большую часть полезных свойств они уже потеряли.
Разрезать плод. Внутри свежего, спелого помидора не должно быть пустот — только сочная, красная мякоть и зрелые семена.
Чтобы получить качественный продукт, не стоит покупать томаты у непроверенных продавцов, не имеющих представления о том, как их правильно выращивать и хранить.
Помидоры — овощи сезонные, а значит, вкуснее и полезнее всего они бывают летом, в июле-августе
Кстати, слишком долго держать плоды в холодильнике тоже нельзя — при низкой температуре они быстро теряют не только вкус и запах, но и львиную долю полезных веществ.
Польза помидоров
Какую пользу здоровью приносит привычка кушать помидоры перед сном? Благодаря богатому составу томаты положительно влияют на состояние организма:
за счет высокого содержания ликопина, считающегося мощнейшим антиоксидантом, снижают риск появления злокачественных новообразований;
восстанавливают нормальную работу желудочно-кишечного тракта;
оздоравливают сердечно-сосудистую систему;
улучшают состояние пациентов, страдающих атеросклерозом, варикозом, астенией и гастритом с пониженной кислотностью;
укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения клеток;
оказывают мочегонный, желчегонный и мягкий слабительный эффект, способствуя очищению кишечника;
ускоряют обменные процессы, помогая избавиться от лишнего веса;
способствуют выведению шлаков и токсинов;
помогают в борьбе с депрессией, повышая уровень тиамина и серотонина в крови;
улучшают состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
увеличивают количество гемоглобина в крови и избавляют от вредного холестерина.
Регулярное употребление томатов восполняет дефицит важных витаминов и микроэлементов: А, В, С, Е, калия, кальция, железа, фосфора, натрия, йода и магния.
Диетологи рекомендуют есть на ночь помидоры тем, кто хочет избавиться от пары-тройки лишних килограммов. В 100 г этих овощей содержится всего 30 ккал, и они на 90% состоят из воды. Поэтому если с пищеварительной системой все в порядке, можно прибегнуть к томатной диете, предполагающей употребление большого количества овощей в сыром виде и свежевыжатого сока. Для нормализации веса и самочувствия их нужно сочетать с черным хлебом, огурцами, отварной гречкой без соли, рисом, а также приготовленными на пару рыбой и котлетами. Благодаря высокому содержанию хрома помидоры способствуют подавлению аппетита, а ликопин обеспечивает быстрое расщепление жира, препятствуя появлению отложений на бедрах и талии.
Есть ли вред
Говоря о том, почему поздно вечером нельзя кушать помидоры, в первую очередь упоминают об их выраженном мочегонном действии. Содержащиеся в них вещества заставляют почки усиленно работать, а значит, частые позывы к мочеиспусканию помешают быстро заснуть и спокойно проспать до утра. Также необходимо помнить, что:
Томаты — сильный аллерген, поэтому даже при отсутствии проблем со здоровьем взрослым в сутки можно употреблять не больше 300г этих овощей. Злоупотребление ими повышает риск развития гипервитаминоза, провоцирует отложение солей, образование камней в почках и эрозию зубной эмали.
Помидоры обладают выраженным желчегонным действием, поэтому при желчнокаменной болезни могут спровоцировать спазмы, движение камней и закупорку протоков.
Пациентам с остеопорозом, гипертонией, заболеваниями суставов, почек и сердечно-сосудистой системы не рекомендуется употребление овощей в соленом или маринованном виде.
Во время обострения панкреатита или язвы, а также при артрозе и диабете употребление томатов в любом виде может существенно ухудшить состояние больного.
Особенно вредным считается сочетание томатов с хлебобулочными изделиями, жареной рыбой, мясом и вареными яйцами. Чтобы не нарушать процесс пищеварения и не провоцировать появление жировых отложений, кушать эти продукты лучше с перерывом в 2-3 часа.
Можно ли съесть помидор на ночь и в каком виде
Если у человека нет проблем с пищеварительной системой и почками, небольшая порция салата из сырых помидоров за 1,5-2 часа до сна пойдет только на пользу
В противном случае свежие овощи в вечернее время могут стать причиной дискомфорта в животе или частых «звоночков» от мочевого пузыря, заставляющих просыпаться среди ночи для похода в туалет. От этого пострадает и качество отдыха, и настроение на следующее утро.
А что делать, если желание полакомиться томатами перед сном стало непреодолимым? Лучший выход — приготовить из них вкусные и полезные блюда для вечернего перекуса, которые не испортят фигуру и не причинят вреда здоровью. Например, вяленые или тушеные помидоры, приправленные зеленью и небольшим количеством растительного масла. В таком виде они быстрее и проще усваиваются, не раздражают слизистую желудка, сохраняя при этом важные витамины и микроэлементы.
Таким образом, если нет серьезных противопоказаний, кушать ли томаты перед сном — личное дело каждого. Главное, знать меру и стараться не сочетать их с неподходящими продуктами.
Почему нельзя есть помидоры на ночь: причины такого утверждения

Помидор полезный и насыщенный полезными веществами и витаминами овощ. Не зря итальянцы называют его «золотым яблоком». Некоторые любители томатов задаются вопросом, а можно ли есть помидоры на ночь? Есть несколько мнений о возможности употребления его вечером, предлагаем разобраться в них. Бесспорно томаты полезны, но есть и вторая сторона медали. Есть обстоятельства, делающие этот полезный плод вредным. А при не правильном приготовлении, из диетического продукта, он становится довольно калорийным.
Можно ли есть помидоры перед сном
Для здорового человека съесть салат из свежих овощей вечером принесет пользу. Это отличный вариант легкого ужина. Но, если имеются болезни почек, то стоит задать себе вопрос: можно ли на ночь помидоры? Они стимулируют работу почек, и для такого человека, это может привести к частому хождению в туалет ночью. Это приведет лишь к отрывочному сну и плохому самочувствию. Не ешьте на ночь сырых помидоров, если такая ситуация для вас типична.
Наиболее полезен плод вареным. Оптимальный вариант, это приготовление домашних подливок для блюд. В ежедневном рационе такие блюда вкусные и полезные.

Ликопин, содержащийся в помидорках, защищают от болезней сердца и сосудов и предотвращают развитие раковых клеток. Ликопин оптимально перерабатывается организмом в вареном виде. Но, главное правило, все нужно кушать в меру.
Томаты приносят большую пользу для организма человека и защищают его от различных заболеваний:
от болезни Альцгеймера
от неврологических патологий
от болезней сердечно-сосудистой системы
снижает интенсивность воспалительных процессов
помогает в борьбе с депрессией
способствует очищению организма от токсинов.
Можно ли есть помидоры на ночь при похудении
Калорийность у этого плода практически отсутствует. На 100 грамм продукта приходится всего 20 ккал. Вот почему, томаты идеально подходят для диетического питания. А то, что они способствуют очищению кишечника и организма в целом, вообще делает их незаменимыми при диете.

Помидоры можно есть на ночь при похудении, но в малых количествах. На ночь лучше вообще не есть, и не перегружать желудок. Благодаря насыщенному содержанию полезных микроэлементов, они восполнят недостающие в организме витамины и элементы. В них содержатся:
Холин
Калий
Ликопин
Фосфор
Магний
Органические кислоты
Витамины группы С и В
Главное, чтобы отсутствовали противопоказания, тогда можно воспользоваться диетой для похудения на их основе. Вам нужно будет пить томатный сок перед едой. Это позволит съедать меньше еды, и притупит чувство голода. При этом нельзя есть жирную пищу, а выбирать наиболее диетические варианты.
Возможно, вам будет интересно прочитать статью «Вяленые (сушеные) помидоры. Польза и вред». Читайте здесь…
Томаты, приготовленные с большим количеством жира, вряд-ли помогут приобрести стройную фигуру. Оптимальными будут нежирная рыба и диетическое мясо курицы. Ожидаемый результат от диеты около 5 кг за 2 недели. Диета позволит вам похудеть и приобрести стройную фигуру.

При диете стоит помнить, что на одних томатах существовать не стоит, они в достаточной мере не насытят вас и нанесут вред желудку. Питание должно быть правильным и сбалансированным.
Можно ли есть помидоры на ночь при похудении? Они имеют низкий гликемический индекс, а значит, долго перевариваются. Лучше все же не стоит есть помидоры на ночь при диете.
Стоит вспомнить и о соленых помидорах, в них много соли, сахара и уксуса, поэтому нельзя сильно на них наседать. Соль главный враг для вывода лишней жидкости из организма, а при диете это плохо. Пару штучек вы вполне можете себе позволить, но больше не нужно.
Перед началом любой диеты на основе помидоров, стоит проконсультироваться с врачом, можно ли использовать такую диету, конкретно для вашего организма. Оптимальное количество помидор в день 300 грамм не позже трех часов до сна.
Причины утверждения, почему нельзя есть сырые помидоры перед сном

Томаты обладают сильным мочегонным эффектом, а это приводит к выведению из организма лишней жидкости. Вот почему нельзя есть на ночь сырые помидоры.
А вот пожилым людям и людям, страдающим заболеваниями суставов, помидоры не рекомендуются вообще. Они способствуют накоплению кальция, образованию камней в почках и отложению солей. На все это влияют кислоты, содержащиеся в плоде. Так же из-за них могут возникнуть проблему с ЖКТ. При проблемах с желудком много помидор употреблять не стоит, а то и лучше вовсе отказаться от них.
Свежие помидоры запускают работу желудка, если поесть их на ночь, пищеварительной системе вместо того, чтобы отдыхать придется заниматься перевариванием. Ночью все процессы в организме замедляются, переваривание может занять больше времени, чем необходимо. Итог будет процесс брожения и чувство дискомфорта в кишечнике и желудке.
Томаты довольно сильный аллерген, по этому людям, склонным к аллергии не стоит ими злоупотреблять, особенно на ночь, иначе польза может перерасти во вред. Так-же стоит помнить, что жидкость нужно восполнять и пить много воды.
Можно ли есть помидоры на ночь? Аргументы за и против можно изучить самостоятельно. Сырые помидоры на ночь обычная еда, а значит, стоит отказаться от вечерних перекусов.
Не забудьте подписаться на наш канал в Яндекс Дзен!
почему нельзя есть сырые помидоры на ночь?
Говоря о том, почему поздно вечером нельзя кушать помидоры, в первую очередь упоминают об их выраженном мочегонном действии.
Можно ли есть помидоры перед сном
Содержащиеся в них вещества заставляют почки усиленно работать, а значит, частые позывы к мочеиспусканию помешают быстро заснуть и спокойно проспать до утра. Также необходимо помнить, что:. Особенно вредным считается сочетание томатов с хлебобулочными изделиями, жареной рыбой, мясом и вареными яйцами. Чтобы не нарушать процесс пищеварения и не провоцировать появление жировых отложений, кушать эти продукты лучше с перерывом в часа.
Если у человека нет проблем с пищеварительной системой и почками, небольшая порция салата из сырых помидоров за 1, часа до сна пойдет только на пользу. От этого пострадает и качество отдыха, и настроение на следующее утро.
А что делать, если желание полакомиться томатами перед сном стало непреодолимым? Лучший выход — приготовить из них вкусные и полезные блюда для вечернего перекуса, которые не испортят фигуру и не причинят вреда здоровью.
Например, вяленые или тушеные помидоры, приправленные зеленью и небольшим количеством растительного масла. В таком виде они быстрее и проще усваиваются, не раздражают слизистую желудка, сохраняя при этом важные витамины и микроэлементы. Таким образом, если нет серьезных противопоказаний, кушать ли томаты перед сном — личное дело каждого.
Люди, злоупотребляющие томатами, подвергают себя риску поражения гипервитаминозом. Такая диета противопоказана женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят малыша грудью, поскольку помидоры способны задерживать грудное молоко. Вот привыкли наши сми бред всякий нести по поводу питания. Такой безобидный помидор сделали чуть не убийцей, якобы он может вызвать гипертонию. Конечно нет!
И к наиболее популярным относятся те, основным компонентом которых являются помидоры. Для похудения можно воспользоваться свежевыжатым соком из этих овощей. Можно питаться салатами. Также можно тушить либо запекать, дополняя бобами и фасолью.
Вариантов может быть очень много. В любой ситуации, используя помидоры для похудения, можно не только добиться поставленных целей, но и получить огромное число полезных веществ.
Нельзя представить повседневный стол, на котором не было бы блюда из этих овощей. И ведь их использовать в качестве еды стали достаточно давно. Гораздо раньше других привычных нам овощей. Примерно в середине го века томаты появились в Европе. В России они стали приобретать популярность с го века. Следует знать, что овощ в первое время выращивали как декоративное растение.
Все диеты мира
Его считали ядовитым. Интересным является и тот факт, что ботаниками была сформирована классификация, в которой томаты являются не овощами, а ягодами.
Использовать помидоры для похудения, конечно же, стоит. В этих спелых плодах имеется витамин С, белки, пектин, клетчатка, крахмал и многие другие минеральные вещества.
Имеются в овоще и витамины в достаточно большом количестве. Речь идет о никотиновой и фолиевой кислоте, о витаминах группы В и К. За счет подо
Можно ли есть помидоры на ночь. Свойства помидора
Можно ли есть помидоры на ночь? Как утверждают специалисты, данный овощ можно кушать за 1-2часа до сновидений, но только в умеренном количестве. Так ли это? Давайте поговорим о полезных свойствах и вреде помидор.
В чем польза помидор?
содержится высокий процент ликопина (относится к мощнейшему антиоксиданту, который предотвращает онкологические заболевания). Данное вещество хорошо усваивается при наличии жиров, поэтому рекомендуется к помидорам (салаты, закуски) добавлять несколько ложек качественного оливкового масла.
в составе имеются витамины, макроэлементы (А, В, С, Е, глюкоза, калий, кальций, железо, фосфор, натрий, йод, магний и так далее) + углеводы легкоусвояемые, антиоксиданты и вещества пектиновые).
нормализируют работу ЖКТ
уменьшают вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы
рекомендуют употреблять при атеросклерозе, астении, азотемии, гастрите с пониженной кислотностью
можно ли потолстеть от помидоров на ночь? Конечно же нет, так как калорийность данного ингредиента минимальна, на 100г-22ккал + притупляет чувство голода
укрепляют иммунитет, замедляется старение организма
выступает отличным слабительным средством.
справляется с варикозом (кашицу из томатов прикладываем к венам, перематываем бинтиком и оставляем на целый день)
в помидорах содержится большой объем тиамина и серотонина (гормоны счастья), которые справляются с депрессией и плохим настроением.
обладают мочегонным и желчегонным эффектом
регулярное употребление помидор запускает обменные процессы, а это способствует потере лишнего веса.
понижают содержание холестерина в крови
способствуют кроветворению
кожура томатов способствует хорошей перистальтики ЖКТ
очищают от зашлакованности
рекомендуют кушать при пониженном гемоглобине в кроки
благотворно влияют на состояние зубов, ногтей, кожи, волос
Вы представляете, сколько полезного в одном овоще? Специалисты уже давно пришли к выводу, что для получения витаминов необходимо употреблять «свежие» продукты, нежели витамины в капсулах и таблетках. Главное покупать продукты в сезон и спелые, тогда эффекта будет гораздо больше. Почитавши о положительных свойствах продукта, уже не возникает вопроса можно ли кушать помидоры на ночь. Хотя, есть несколько противопоказаний, которые так же нужно учитывать.
Вред употребления помидор и противопоказания
запрещается кушать людям, которые имеют проблемы с суставами и остеопороз
частое употребление помидор/томатных паст провоцирует отложению солей, что приводит к возникновению камней в почках, эрозии зубной эмали. При этом не так вреден сам ингредиент, как содержащиеся в нем кислоты.
если имеются проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, гипертония, тогда строго запрещается кушать консервированные/соленые и маринованные помидоры.
регулярное поедание томатов ночью может привести к спазмам желченного пузыря при желчнокаменной болезни
сочетание помидор с крахмальной пищей приводит к появлению камней в почках.
противопоказаны аллергикам
не желательно кушать в период обострения язвенной болезни и панкреатите
диетологи не советуют совмещать помидоры с хлебом, мясом, яйцами и рыбой. Желательно сделать перерыв между этими ингредиентами в несколько часов.
Можно ли есть помидоры на ночь – это дело каждого, просто придерживайтесь нормы и не пренебрегайте противопоказаниями.
Как выбрать спелые помидоры?
Вот несколько основных рекомендаций:
запах помидор должен быть насыщенным. Если он слабовыраженный, скорей всего их сорвали еще зелеными.
не покупайте, если имеются нарушения в зоне плодоножки либо слишком неестественный оттенок. Поврежденные, побитые, гнилые помидоры могут быть заражены микробами. Будьте осторожны!
плодоножка помидора должна быть зеленой (это значит что продукт был сорван недавно). Если она сухая – помидоры лежат уже длительный период времени.
при разрезе помидоры не должны иметь никаких пустот. Свежий, зрелый продукт будет выглядеть красивым, сочным и с семенами внутри.
покупайте в проверенных местах и обязательно обращайте внимание, в каких условиях они хранятся.
Чем можно перекусить в позднее время? Если почувствовали, что проголодались – выпейте для начала стаканчик обычной воды либо чая. Еще голодны? Тогда читайте список безопасных ингредиентов для употребления в вечернее время.
нежирная молочная продукция (творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт). К тому же стаканчик нежирного кефира перед сном поможет улучшить работу ЖКТ.
для перекуса в вечернее время выберете фрукты (яблоки, киви, гранат, можно ли есть апельсины на ночь?) либо орехи (миндаль). Бананы и виноград лучше не кушать, так как в них достаточно высокий процент содержания глюкозы.
белковый омлет. Разрешается добавить пару кусочков помидорок и перца.
легкий супчик овощной либо маленькая порция овсяных хлопьев.
если вы пришли с работы либо учебы достаточно поздно, тогда можно полакомиться белковыми ингредиентами: филе курочки, говядина и индейка (отварными/запеченными)
разрешается выпить чай с медом (ложку) либо добавить его в творог.
Список вредных продуктов перед сном
Употребление тяжелых ингредиентов влечет за собой лишний вес и плохое самочувствие. Съеденные продукты не успевают перевариваться и провоцируют тяжесть, бессонницу и так далее.
чипсы, сухарики, соломка, снеки и так далее. Данный вид пищи может привести к проблемам с желудком.
специи (провоцируют аппетит)
белковые жирные ингредиенты в большом количестве (нарушают сон, долго перевариваются, создают дискомфорт)
мучные изделия (булочки, печенье, хлеб)
сладкие напитки + алкоголь + кофе
шоколад + сладости (тортики, конфетки и так далее)
Когда худеешь можно ли есть помидоры. Как правильно есть помидоры при похудении
Помидоры для похудения — прекрасная растительная пища. В них содержится большое количество разнообразных минералов и кислот, которые улучшают различные процессы в организме.
Помидоры для похудения: польза и вред. Можно ли есть помидоры при похудении?
Ученые доказали, что этот ценный овощ способен замедлять процесс старения. Томаты — составляющая многих диет. Как и большинство овощей, они не являются источником лишних калорий, однако при этом помидоры для похудения — идеальная пища, которая способна восполнить недостаток минеральных веществ в организме.
Калорийность свежих помидор равняется всего 20 ккал на граммов овоща. Из-за низкой калорийности свежие помидоры прекрасно подходят для приготовления различных блюд, в основном закусок и салатов. Разные сорта томатов обладают своими вкусовыми качествами и свойствами. Так, калорийность помидор черри составляет всего 15 ккал. Томаты препятствуют развитию болезней почек и различных видов онкологических заболеваний. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, замедляют скорость разрушительных процессов в организме.
Эти доступные и популярные овощи помогают активизировать защитные силы организма, существенно продлить молодость и защитить клетки от вредного воздействия радикалов. При регулярном включении в рацион томатов кожа становится более гладкой и упругой. Помимо перечисленных свойств и качеств, у помидор имеется еще одна очень важная особенность — данные овощи способствуют похудению. Диетические свойства томатов обусловлены содержанием в их составе ликопина — особого пигмента, расщепляющего липиды и ускоряющего пищеварительный процесс.
Ликопин не только расщепляет избыток жира в организме, но и помогает поддерживать в норме уровень холестерина и кислотно-щелочное равновесие. В темных сортах помидор наибольшая концентрация ликопина.
Из-за низкой калорийности свежие помидоры можно использовать в специальной помидорной диете. Однако надо учитывать, что употребление этих красных овощей противопоказано при язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью. А маринованные и соленые помидоры в больших количествах противопоказаны при гипертонической болезни. Нельзя употреблять незрелые овощи, так как в их составе есть вредные для организма человека вещества. Некоторые диетологи считают, что помидоры для похудения лучше всего употреблять вместе с мясными блюдами.
При таком сочетании гораздо лучше усваиваются животные белки.
Помидоры являются очень популярным продуктом. Они просто незаменимы для желающих похудеть. Томаты обладают уникальными полезными свойствами.
Помидоры для похудения одинаково полезны как для женщин, так и для мужчин. Овощи благотворно влияют на работу мочеполовой системы мужского организма, а также на качество спермы. При употреблении помидор для похудения в день необходимо выпивать один-два литра чистой воды.
Томатный сок для похудения — отличное средство для тех, кто хочет иметь изящную и привлекательную фигуру. При употреблении томатного сока для похудения необходимо полностью отказаться от соленого, жирного и жареного.
Меню диеты должно основываться на отварном диетическом мясе говядине, курице, индейке , рыбе приготовленной на пару или отварной , рисе, отварном картофеле, обезжиренном твороге, овощах и фруктах. Кстати, данные овощи не теряют своих полезных свойств даже после термической обработки. Поэтому при желании избавиться от лишнего веса в рацион можно смело включать томатный соус, томатный суп для похудения.
Можно ли есть помидоры когда худеешь. Можно ли похудеть на по
можно ли есть, творог, сельдерей, салат с помидорами, можно ли есть соленые, на ночь
Помидоры являются очень популярным продуктом. Они просто незаменимы для желающих похудеть. Томаты обладают уникальными полезными свойствами. Многие худеющие используют эти овощи для снижения веса и добиваются положительного результата.
📌 Читайте в этой статье
Можно ли есть помидоры при похудении
Томаты занимают достойное место среди диетических продуктов. Их включают во многие рационы питания для снижения веса. Однако всем известно, что томаты существуют в разных видах приготовления, поэтому важно знать, какие стоит есть на диете.
Обычные
Первой и главной причиной пользы помидоров для похудения является их низкая калорийность – в 100 г продукта содержится не более 20 ккал. Но еще этот овощ обладает множеством полезных для здоровья качеств. В нем много пищевых волокон, которые ускоряют очищение кишечника и устраняют чувство голода.
Благодаря органическим кислотам ускоряются процессы обмена веществ, так жир меньше откладывается в проблемных местах. Также они обеспечивают организм витаминами и минералами во время диеты, когда их поступление крайне ограничено.
Кроме того, помидоры обладают легкими мочегонными и слабительными свойствами, что также помогает выводить лишнюю межклеточную жидкость.
А еще томаты восстанавливают эластичность и проходимость сосудов, предупреждают развитие злокачественных образований. Так что регулярное употребление помидоров полезно не только для снижения веса.
Важно учитывать мясистость плодов, так как некоторые могут иметь калорийность около 30 ккал. Одними из наиболее удобных и вкусных являются черри, в которых содержатся 15 — 16 ккал. Их удобно брать с собой, добавлять в салаты.
Рекомендуем прочитать об овощной диете для похудения. Вы узнаете о преимуществах и недостатках диеты на овощах, полезных продуктах, меню и рецептах блюд, результатах.
А здесь подробнее о зелени для похудения.
Соленые
Одним из любимых блюд на постсоветском пространстве являются маринованные помидорчики. Их подают практически к любому столу. С одной стороны, калорийность этого блюда совсем низкая – не более 15 ккал. И все вроде бы неплохо, но стоит помнить, что готовятся они с применением соли, сахара, специй. Все эти ингредиенты способствуют задержанию воды в организме и могут вызывать отеки. Так что снижения веса не произойдет.
Однако, если сильно хочется, то вполне можно побаловать себя парой штучек.
На ночь
Благодаря низкой калорийности помидоры можно кушать на ночь. Салат из свежих овощей и зелени станет прекрасным диетическим ужином.
Не стоит употреблять их на ночь в случае, если есть заболевания почек или печени. Помидоры обладают мочегонными свойствами. Так что будет большая нагрузка на эти органы во время сна.
О пользе и вреде помидор смотрите в этом видео:
Варианты диет с помидорами
Сегодня существует несколько эффективных методов похудения на томатах. Каждый сможет подобрать себе диету.
Быстрая
Придерживаться данного варианта следует не дольше двух-трех дней. За это время возможно избавиться от пары-тройки килограмм.
В течение этих дней питаться можно только помидорами, пить разрешается несладкий чай или негазированную воду. Общее количество томатов должно быть 1,5 кг. Если чувство голода слишком сильное, то можно добавить в рацион пару тостов.
Щадящий вариант диеты
Данный вариант не подарит быстрых результатов, но зато более безопасный и дает разнообразное меню. На время диеты следует отказаться от вредной пищи, фаст-фуда, сладостей и выпечки. Также нужно сократить количество сахара и соли.
Во время каждого приема пищи нужно съедать по паре помидоров. Большего эффекта можно добиться, если на ужин делать только салат из томатов и зелени.
На 14 дней
В течение пару недель диетические меню должно состоять из нежирных сортов мяса и рыбы, яиц, овощей, обезжиренного сыра и каш без сахара, молока и соли. От последней стоит отказаться или свести до минимума. Сахар вообще исключается из рациона.
Во время перекусов следует пить несоленый томатный сок. Также необходимо им запивать каждый прием пищи.
Разгрузочные дни
Меню напоминает быструю диету на помидорах. В течение всего дня нужно питаться только томатами, в общей сложности их должно быть около 1,5 — 2 кг. Пить можно воду, чай без сахара.
При таких экстремальных вариантах похудения большую роль играет выход. На следующий день нельзя накидывать на все вкусности и переедать. Увеличивать размер порций стоит постепенно, медленно добавляя разные продукты.
О диете на помидорах смотрите в этом видео:
Рецепты для правильного питания
Во время диеты на помидорах необязательно только питаться сырыми овощами. Существует много интересных и вкусных рецептов.
Суп
По данным специалистов, именно вареные томаты являются наиболее полезными.
Ингредиенты: лук, чеснок, помидоры, масло оливы и специи, зелень.
Овощи нужно помыть и очистить от кожуры. Лук и чеснок следует предварительно обжарить до золотистого цвета. Затем все компоненты смешать и потушить. После этого в смесь добавляют специи и томатную пасту. Все тушится и взбивается блендером. Полученную пасту нужно развести кипяченой водой и довести до кипения.
Творог с помидором
Ингредиенты: творог, томаты, зелень, специи, обезжиренный йогурт.
Творог смешать с мелко порезанной травой и растереть с заправкой. Затем порезать помидоры на тонкие дольки. Творожную смесь намазывать на томатные тосты.
Салат
Ингредиенты: помидоры, огурцы, зелень, сладкий болгарский перец, сок лимона, специи.
Овощи нужно нарезать, можно соломкой или кубиками. Затем нашинковать зелень. Сделать соус: сок лимона взбить блендером со специями. Теперь можно смешивать все компоненты и заправлять салат.
Если блюдо кажется слишком несытным, то можно прикусывать черным хлебом или тостом.
Сельдерей + помидор
Такой салат похож на предыдущий. Огурцы можно класть по усмотрению. Вторым главным составляющим является сельдерей. Им можно заменить практически всю зелень в салате. В рецепт можно добавить дробленые орехи, кедровые или кунжут.
Гречневая каша с томатами
Это два самых диетических продукта. Гречка обеспечивает организм железом и углеводами. Кашу следует варить без сахара, соли и масла. Питаться только гречкой и томатами можно не больше пару недель. Пить следует воду, чаи и обезжиренный кефир или йогурт.
Противопоказания
Помидоры всем привычны и не вызывают недоверия, но и они могут навредить. Чтобы этого не случилось, важно знать о противопоказаниях. К ним относятся:
Из-за высокой концентрации органических кислот нельзя злоупотреблять томатами при заболеваниях печени, желчного и мочевого пузыря.
При сочетании помидор и крахмалсодержащих продуктов могут со временем образовываться камни.
Томаты могут вызывать аллергию и индивидуальную непереносимость.
Запрещено есть помидоры при артрите, остеохондрозе, заболеваниях суставов, так как щавелевая кислота нарушает водно-солевой баланс.
Нельзя совмещать алкогольные напитки и томаты.
Противопоказаны они при гастрите, повышенном давлении, склонности к отекам.
Беременным следует употреблять томаты только после одобрения врача.
Рекомендуем прочитать об огуречной диете для похудения. Вы узнаете о достоинствах и недостатках огуречной диеты, меню на 3, 7 и 10 дней, меню Ксении Бородиной, результатах похудения.
А здесь подробнее о сельдерее для похудения.
Помидоры являются прекрасным диетически продуктом. В них много полезных веществ. Как и любые овощи, они имеют низкую калорийность, поэтому при отсутствии противопоказаний могут включаться в меню диеты в любом количестве. Но важно следить за своим самочувствием, так как кислоты в составе могут оказать отрицательный эффект. Также во время диеты нельзя забыть про физические нагрузки.
Похожие статьи
Сельдерей для похудения: польза и вред, как…
Есть сельдерей для похудения и вкусно, и полезно. Ведь польза для организма просто огромная, а вред минимальный. Употреблять можно и корень, и стебли. Есть несколько великолепных рецептов супа, сока, коктейля и даже котлет.
Полезны ли помидоры для похудения? :: SYL.ru
Помидоры для похудения пользуются в наше время особой популярностью. Такие овощи относятся к низкокалорийным диетическим продуктам. К тому же данный продукт является очень вкусным, питательным и полезным для здоровья. Но действительно ли помидоры помогают похудеть? Давайте разбираться.
Помидоры для похудения. Польза и вред
В этом вкусном овоще содержится огромное количество различных витаминов, таких как А, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12 и С. Так же его состав дополняют минералы, но на 93% он состоит из воды. Если употреблять томат в свежем виде, вы испытаете на себе максимальное количество его полезных свойств. А при обжарке он потеряет одну треть своей природной концентрации полезных веществ. Ученые доказали, что помидор помогает восстановить обмен веществ, выводит шлаки, оказывает полезное воздействие на нервные клетки и даже является профилактикой от онкологических заболеваний. Этот овощ богат кальцием и йодом и полон клетчатки, легко усваивается организмом. Поэтому помидоры на ночь при похудении можно кушать.
Кстати, помидоры дают очень много энергии, поэтому их полезно включать в свой рацион как перед тренировкой, так и после, чтобы вернуть потраченные силы. Помидор также помогает привести мышечный тонус в прежнее состояние. И еще один немаловажный плюс в его пользу — томаты оказывают большое положительное воздействие на развитие памяти. Это их свойство особенно полезно для детишек, которые уже осваивают различные науки. Вред от помидоров может быть только в случае их переедания или индивидуальной непереносимости данного продукта. Масштабное развитие науки и техники, которое нынче затрагивает абсолютно все сферы человеческой жизни, позволяет аграриям, которым важна только прибыль, применять различные химикалии, ускоряющие созревание помидор и даже меняющие их окраску (например, с зеленого на красный). Разумеется, такие помидоры приносят здоровью не пользу, а вред. Отличить «плохой» помидор от «хорошего» при визуальном осмотре сложно. Понять это можно, только попробовав его на вкус.
Диеты
В жизни почти каждой женщины наступают моменты, когда она начинает замечать на своем теле ненужные лишние килограммы. Одни красавицы, чтобы снова стать стройными изнуряют себя слишком активными тренировками, другие голоданием. Как правило, ни к чему хорошему все это не приводит. Скорее наоборот, в конечном итоге после диет со временем вес набирается в два раза больший, да еще и работа желудка нарушается. Другое дело помидоры. Они организму не вредят и помогают удерживать достигнутый вес. Рассмотрим, как используются помидоры для похудения, для чего представим разные варианты диет.
Способ 1
Такая диета гарантирует следующий результат: минус четыре-пять килограммов за неделю.
День первый.
1. Завтрак: перед приемом пищи выпивается 1 стакан воды, съедается 1 целый помидор, 1 кусок сыра.
2. Второй завтрак: 1 стакан томатного сока).
3. Обед: 1 тушеный помидор с грибами.
4. Ужин: салат из свежего помидора с зеленью, 1 стакан нежирного кефира.
День второй.
1. Завтрак:1 вареное яйцо, свежий помидор, 1 стакан кофе без сахара.
2. Второй завтрак: половина свежего томата, 1 стакан сока.
3. Обед: суп с картофелем и помидором, 1 стакан воды.
4. Ужин: четверть томата, 1 стакан кефира.
Последующие пять дней нужно чередовать приведенное меню.
Способ 2
Подобная система питания гарантирует такой результат: минус два-три килограмма за три дня.
1. Завтрак: 100 грамм салата с помидорами, творогом и зеленью, чашка кофе без сахара.
2. Обед: кусочек диетического мяса (кролик, курица), помидор целый свежий, стакан сока.
3. Ужин: 1 спелый томат, яблоко или сок на выбор.
Это было рассмотрено меню на один день. Так нужно питаться трое суток.
Способ 3
Такая диета гарантирует минус три-четыре килограмма за неделю.
1. Завтрак: 1 стакан низкокалорийного молока, 1 свежий томат.
2. Обед: куриное филе, рис, свежий помидор, напиток по желанию без сахара.
3. Полдник: салат 100-150 гр. из свежего помидора и красного болгарского сладкого перца.
4. Ужин: 1 стакан томатного сока, 1 томат.
Это меню на день. Такие же блюда должны быть все семь дней диеты.
Помидоры на ночь при похудении можно съесть при чувстве сильного голода.
Уделите особое внимание разнообразию блюд (мясо, соки, салаты), что благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Кроме диеты с помидорами позволим дать несколько полезных рекомендаций:
— не забывайте чаще гулять на свежем воздухе;
— поддерживайте здоровый сон;
— по утрам делайте хотя бы небольшую зарядку;
— пейте больше жидкости (не менее 1,5 л в день), она поможет справиться с чувством голода.
Придерживаясь этих нехитрых рекомендаций, вы обязательно достигнете желаемого результата.
Влияние диеты на организм
В наше время разработано огромное количество методик по сбрасыванию веса. Одни составлены профессиональными диетологами, другие людьми без соответствующего образования. Если подойти к такому делу несерьезно и сесть на неправильную диету, можно совершить массу роковых для здоровья ошибок. В лучшем случае вы потратите свои силы и попросту не добьетесь желаемого результата. В худшем заработаете гастрит, колит, почечную недостаточность. Поэтому, подбирая для себя диету, нужно читать отзывы тех, кто уже ею пользовался.
Приступая к диете, убедитесь, что в вашем рационе присутствуют полезные продукты — мясо, фрукты, овощи. Умейте чувствовать свой организм, не продолжайте его мучить, если что-то пошло не так. Строгая диета ограничивает поступление в организм витаминов и минералов и даже если попутно принимать поливитамины, они не будут считаться полноценными заменителями.
Помидоры для похудения оказывают наиболее щадящее воздействие на организм и способствуют не только сбрасыванию веса, но и очищению кишечника. Кроме того, они укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы, нормализуют пищеварение, защищают организм от воздействий радиации. Вы спросите, можно ли помидор на ночь при похудении? Диетологи считают, что можно, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ.
Интересные факты
Сейчас рассмотрим некоторые интересные факты про помидоры:
1. Название «помидор» происходит от итальянского слова pomo d’oro — золотое яблоко.
2. Некоторые ученые считают, что это не овощ, а ягода.
3. Самый маленький томат достигает в диаметре всего лишь полутора сантиметров, а самый большой вырастает до двух килограмм.
4. В Южной Америке используют помидор как афродизиак.
5. Томат принадлежит к одному семейству с картофелем и табаком.
Небольшое заключение
Теперь вы знаете ответ на вопрос, можно ли есть помидоры при похудении. Томаты в процессе снижения веса не принесут вам абсолютно никакого вреда, скорее, наоборот, они улучшат ваш обмен веществ, очистят кровь. Но помните, что всего один продукт в рационе не может предоставить нужное количество полезных минералов и витаминов. Поэтому большинство диетологов не одобряют монодиеты. Следуя их рекомендациям, старайтесь разнообразить свой рацион питания и поддерживайте организм в тонусе. Тогда красота и здоровье будут всегда с вами.
Подойдите к процессу похудения творчески, чтобы принести минимум стресса своему организму. Например, накройте себе на ужин красивый стол, обманите свой разум эстетическим видом блюд.
Можете смело кушать помидоры для похудения. В отзывах многие девушки пишут, что томаты действительно помогают сбросить вес. По их мнению, положительные моменты такой помидорной диеты заключаются в следующем:
— легко выдержать;
— в нее входят вкусные и недорогие продукты;
— если по окончании диеты продолжать есть помидоры, вес долго держится на достигнутых отметках.
Отрицательными сторонами диеты можно назвать:
— вес сбрасывается не у всех;
— у некоторых наблюдаются негативные реакции в виде легкой тошноты и покраснений на теле;
— нельзя использовать такую диету тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока.

Сколько за неделю можно сбросить на кефире за – Кефирная диета на 3 дня: как похудеть, сколько можно скинуть на кефире, трехдневное меню, режим приема, отзывы и результаты

Posted on 05.06.202029.01.2020 by alexxlab

Кефирная диета на 7 дней: теряем 10 кг

долинаМечтая избавиться от всех жировых отложений за неделю, стоит осознавать, что такая быстрая потеря веса является серьезной стрессовой ситуацией для организма. Именно поэтому для таких кардинальных изменений фигуры стоит пользоваться только теми диетами, которые были разработаны специалистами. Также стоит быть готовыми к неизбежным последствиям и по возможности нивелировать их. Ярким примером достаточно безопасной и при этом крайне эффективной системы похудения является кефирная диета на 7 дней, которая пользуется заслуженной популярностью за счет отвеса в 10 кг.

Сколько килограммов можно потерять на кефире?

кефирная диетаКефирная диета считается очень эффективным методом борьбы с лишними килограммами. При этом худеющие могут выбрать различные варианты диетических схем на кефире, которые отличаются как рационом, так и продолжительностью, а соответственно, и величиной отвеса.

Для тех, кто собрался расстаться с 10 кг лишнего веса, идеально подойдет диета на 7 дней, еще она известна как диета Ларисы Долиной, которая поразила все своей новой фигурой.

Стоит сразу отметить, что избавление от такого количества кг подразумевает наличие сильной мотивации и строгого выполнения всех правил диетической программы. Только в этом случае можно будет добиться заявленных результатов. Более того, опасность составляет не только физические страдания из-за скудного рациона или небольшого отвеса по итогу похудения. Гораздо опаснее так называемый откат, когда организм после окончания диеты резко не только возвращает потерянные килограммы, но и набирает дополнительные. Такие скачки веса крайне негативно сказываются на здоровье.

Почему стоит худеть именно на кефире?

Такой кисломолочный продукт как кефир обеспечивает своим поклонникам целый перечень преимуществ:

Наладка правильной работы ЖКТ – стабилизация процесс пищеварения;
Нормализация микрофлоры кишечника (в кефире находятся такие «живые » бактерии как дрожжи, бифидо- и уксуснокислые бактерии, ацидофильные палочки).

пить кефирВыбирая кефир, стоит остановить свой выбор на продукте жирностью не более 2,5%. Обезжиренный продукт дает максимальный отвес в 10 кг, но употреблять его долгое время вредно для здоровья – именно к таким выводам пришли ученые после последних исследований кисломолочных продуктов. Так что имеет смысл выбирать кефир с небольшим количеством жира. Как указывалось ранее, нельзя отходить от условий диеты, то есть самовольно увеличивать или уменьшать длительность диетической программы на 7 дней.

Также важным фактором успешного похудения является выбор кефира – он должен быть свежим и сделанным по ГОСТ. Если на пачке написано кефирный продут, то польза такого напитка сомнительна – рецептура его производства ничем не регулируется. Если есть возможность, то стоит делать кефир самостоятельно – для этого необходимо купить соответствующую закваску.

Общие принципы диеты

В меню диеты на 7 дней находится 1-2,5% кефир, все остальные продукты присутствуют в незначительном количестве;
Никаких послаблений – по отзывам незначительные, на первый взгляд, отступления от диеты приводят к ухудшению итоговых показателей похудения: 5-7 кг вместо 10 кг.
Обязательно делать плавный вход в диету и выход из нее – это позволяет зафиксировать результат и сделать диету минимально стрессовой для организма;
Пить большое количество воды – так называемые «сухие» кефирные диеты имеют целый ряд негативных последствий, которые провоцирует именно недостаточное потребление жидкости.

Рацион кефирной диеты: 7 дней

1й день: 1 литр кефира, весь объем кисломолочного продукта нужно разделить на 5 частей и пить через равные промежутки времени целый день, последний стакан кефира выпиваем в 6 часов вечера. Вместе с кефиром в каждый прием пищи нужно съедать по 80 г отварного картофеля или моркови, пастернака. Овощи можно отварить, запечь, приготовить на решетке барбекю – главное, не жарить;
2й день: 1 литр кефира, 300 г творога с низким содержанием жира – аналогичным образом разделяем продукт на 4 равные порции и съедаем в течение дня, в 6 часов вечера можно съесть 1 зеленое яблоко и выпить стакан чая без сахара;
3й день – 1 литр кефира, 0,5 кг фруктов – делим на 5 приемов пищи, в обед дополнительно можно съесть 2 ст.л. отрубей, также можно выпить стакан кофе без сахара;
4й день – 1 литр кефира, 0,5 кг диетической рыбы или мяса птицы (снять кожу перед варкой или запеканием) – разделяем продукты на 4 равные порции и съедаем в течение дня, в 6 часов вечера можно съесть 1 зеленое яблоко и выпить стакан чая без сахара;
5й день – без ограничений, едим фрукты, пьем зеленый чай, воду, кофе;
6й день – 1,2 литра кефира и произвольное количество воды выпиваем за день;
7й день – пьем только воду без каких бы то ни было добавок.

Даже если есть искушение добавить в кефирную диету на 7 дней что-то свое, не стоит этого делать, в противном случае отвес будет меньше 10 кг.

Подготовка и выход из кефирной диеты

Подготовка к диете заключается в привыкании к снижению калорийности рациона, а также очистка организма. Это можно сделать за 2-3 дня, убрав из привычного меню все сладкое, мучное и жирное, отказаться от овощей, вызывающих повышенное газообразование. Аналогичным образом нужно выходить из диеты, наращивая калорийность постепенно.

Поскольку кефирная диетическая программа на 7 дней является низкокалорийной, то активно физическим упражнениями заниматься не стоит. Единственное исключение можно сделать дял упражнений на растяжку, прогулок и обычной зарядки. 20 минут упражнений или 1,5 часа прогулок в день способны улучшить результаты диеты, позволив достичь заветных минус 10 кг.

Похожие интересные статьи:
Кефирная диета на 7 дней, на 3 дня: отзывы и результаты
Содержание статьи
Уникальные вкусовые качества и целебные свойства питья из перебродившего молока впервые оценили в Северной Осетии. Горцы дали напитку соответствующее название: «кеф» переводится как здоровье. Сейчас продукт распространен во всем мире. В России он рекомендован для ежедневного употребления, в том числе, в меню рожениц, кормящих мам и детей первого года жизни.
Продукт здоровья
Кефир действует как антиоксидант и предотвращает раннее старение клеток, органов и тканей. В нем содержатся витамины, необходимые для повышения устойчивости нервной системы к стрессам. Также есть вещества, улучшающие состояние волос, ногтей и кожи. В свою очередь кальций делает кости крепче. А аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, активизирует синтез гормонов, отвечающих за хорошее настроение и крепкий сон.
Важное свойство кефира — снижает холестерин и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, кефир насыщает организм протеином, который расщепляется бактериями и поэтому легко усваивается. Это питье нормализует обмен веществ.
Кефир и стройная фигура
Но основная польза напитка заключает в его воздействии на органы желудочно-кишечного тракта. Продукт считается натуральным пробиотиком. Только представьте: обычный стакан кефира — это несколько триллионов нужных для человеческого организма микробов.
Как действует напиток
Например, это бифидо- и лактобактерии. Попадая в кишечник, они подавляют болезнетворную микрофлору и создают иммунитет пробив различного рода вредителей, инфекций. Именно поэтому кефир нужно пить параллельно с курсом антибиотиков и при молочнице.
В кефирных диетах для похудения чаще всего используется напиток, жирность которого составляет 1%. В 100 г такого питья — 40 кКал. Но «отвеса» удается добиться не только за счет низкой калорийности продукта. Кефир регулирует работу кишечника. Именно слабительные и мочегонные свойства питья обуславливают быстрое снижение веса. Плюс в такой сложный период напиток дает организму витамины, макро- и микроэлементы.
Выбор продукта и особенности диетического питания
Для похудения выбирайте кефир, который изготовлен на заводе, расположенном в регионе вашего проживания. Так снижается риск нарушения технологии транспортировки и хранения. Выбирайте напиток с наименьшим сроком годности — лучше, чтобы он был годен не более семи дней от даты производства. Пейте продукт комнатной температуры.
Вариантов похудения на кефире множество. Но, как правило, к основному продукту добавляется и другая низкокалорийная пища. Это необходимо, чтобы хоть как-то сбалансировать рацион и поддержать организм «легкими» жирами, белками и углеводами.
Пить один лишь только кефир более суток опасно. Несмотря на всю пользу продукта, такое монопитание чревато обезвоживанием, скачками артериального давления, упадком сил, обмороками и стремительной компенсацией утраченных килограммов после диеты. При этом разгрузочные кефирные дни время от времени устраивать рекомендуется даже людям, которые не страдают избыточным весом.

Базовая программа кефирной диеты на 7 дней
Основные отзывы о кефирной диете таковы: результаты радуют, хотя выдержать ее непросто. Например, базовая кефирная диета на неделю в среднем дает «отвес» до одного кило в день. А некоторые девушки говорят, что видели на весах даже минус 10 кг по истечении семидневного курса похудения.
Но вот ключевой минус диеты — для такого эффекта о чувстве сытости придется забывать. В сутки разрешается не более полутора литров однопроцентного кефира и от 100 г дополнительной пищи. В разные дни в компанию к «напитку здоровья» добавляются фрукты, овощи, мясо.
Особенности коррекции веса
О такой диете часто говорят: «Дешево и сердито». Действительно, особых затрат кефирная диета на 7 дней не требует. Но очень вероятно, что первые дни диеты вы будете ощущать частые позывы к испражнениям. А еще возможны слабость и нервозность. Поэтому лучше запланировать диету на период отпуска. Кроме того, не стоит ограничивать себя в питье и питании в знойную погоду.
После того, как схема кефирного похудения выдержана, расслабляться и отъедаться не стоит. Возвращение к привычному рациону должно быть плавным. Продолжайте питаться маленькими порциями, избегая мучного, жирного и сладкого.
Недельное меню
В дни диеты нельзя курить, употреблять алкоголь, соль, сахар, кофе, чай. При этом очищенную воду и травяные отвары пить можно без ограничений, кроме разгрузочных дней. Ниже расписано меню на каждый день базовой недельной схемы экспресс-похудения на кефире.
Таблица — Меню базовой кефирной диеты на семь дней
День диеты Что сегодня можно есть
Понедельник Полтора литра однопроцентного кефира; 400 г запеченного или отварного картофеля без масла и соли
Вторник Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г вареного куриного мяса без соли
Среда Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г нежирной вареной говядины без соли
Четверг Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г нежирного отварного рыбного филе без соли
Пятница Полтора литра однопроцентного кефира; по желанию низкокалорийные свежие овощи или фрукты без количественных ограничений
Суббота До двух литров однопроцентного кефира
Воскресенье Полтора литра однопроцентного кефира; один литр очищенной негазированной воды
Основное правило: есть часто, но мало. Весь разрешенный суточный «паек» нужно разделить на порции, и употребить в шесть заходов. Лучше питаться каждый день «по часам», выдерживая равные промежутки времени между завтраком, обедом и ужином. Последний перекус после ужина должен быть за два-три часа до сна.
«Кефир полезен, но диета на кефире — вредит»
Врачи одобряют кефир и относят его к продуктам здорового меню, однако выступают категорически против быстрого кефирного похудения. В обычном рационе напиток действительно способствует укреплению защитных функций организма. Но в условиях стресса и на фоне истощения одного лишь кефира недостаточно, чтобы поддерживать нормальное функционирование органов и систем.
Могут ли стограммовые порции дополнительных продуктов компенсировать недостаток тех же углеводов, к примеру? Конечно, нет. Медики говорят так: «Кефир сам по себе полезен, а вот кефирная диета — вредит». Длительное кефирное питание может спровоцировать гастрит. Грибы хорошо влияют на микрофлору в умеренном количестве, а вот в условиях их изобилия начинаются процессы брожения.
Врачи предостерегают
Есть три важных аспекта, которые медики рекомендуют учитывать, принимая решение сесть на быструю кефирную диету.
Происходит ложное похудение. Вес, действительно, уходит. Но за счет чего? Во-первых, вымываются фекальные скопления и жидкость из организма. Во-вторых, снижается мышечная масса: не случайно, по отзывам худеющих на кефире девушек, после диеты резко уменьшается размер груди.
Жира становится больше. О сжигании жировых отложений здесь речи не идет и даже наоборот. Диетологи отмечают: постоянно сидеть на кефире невозможно, и как только вы вернетесь к обычному режиму питания, организм станет «наращивать жирок». Причем минимум втрое пуще прежнего — на случай новой «голодовки».
Появляются болезни ЖКТ. Подобные системы сброса веса причиняют вред органам пищеварения. И боли в животе, проблемы со стулом, изжога — самое безобидное, что может последовать за таким похудением.
Другие способы потерять вес на кефире
Тем не менее, многие девушки в погоне за «90-60-90» игнорируют все предупреждения медиков и экспериментируют с кефирным меню. Для кого-то даже входит в привычку голодать на кефире, затем отъедаться и после снова худеть. И здесь в ход идут различные диетические схемы.

Три дня на одном лишь кефире
Популярной считается кефирная диета на 3 дня. Это монопохудение. Единственный продукт, который допустим в рационе — однопроцентный кефир. Его можно выпивать до полутора литров в сутки небольшими порциями. Средний результат — минус четыре кило.
Девятидневное кефирно-яблочное меню
Кефирно-яблочная диета — двухвалентная система питания, рассчитанная на девять дней. Все это время худеющим разрешается питаться только кисломолочным продуктом, причем обезжиренным, а также богатыми клетчаткой и пектином яблоками. Фрукты должны быть свежими, зеленых сортов. Схема этой диеты приведена в таблице ниже.
Таблица — Меню девятидневной кефирно-яблочной диеты
Дни диеты Что сегодня можно есть
1, 2, 3 Полтора литра нежирного кефира
4, 5, 6 Полтора килограмма яблок
7, 8, 9 Полтора литра нежирного кефира
Кроме базовых продуктов, можно употреблять негазированную воду и зеленый чай без сахара. На сколько можно похудеть в этом случае? «Отвес» составит до девяти кило.
Похудение на каше и кефире
Худеть на кефирно-гречневой диете несколько легче, чем по вышеперечисленным схемам. Особенно этот вариант подходит девушкам, которые любят каши. Самый щадящий срок такой диеты — три дня. Средний «отвес» может составить до четырех кило. Схема этой диеты приведена в таблице ниже.
Таблица — Меню кефирно-гречневой диеты на три дня
Дни диеты Что сегодня можно есть
1 Полтора литра однопроцентного кефира
2 До 500 г заваренной гречневой крупы; полтора литра очищенной воды без газа
3 Полтора литра однопроцентного кефира; до 500 г заваренной гречневой крупы
Чтобы получить необходимое количество заваренной гречки ничего особенного не нужно. Возьмите стакан промытой крупы и залейте ее на ночь кипятком в соотношении 1:2. Солить и добавлять масло в диетическую кашу не стоит. Если уж совсем тяжело есть пресное блюдо, разрешается улучшить вкус небольшим количеством сока лимона или соевого соуса.
Обратите внимание, что совмещать в одном приеме пищи кашу и кефир нельзя. Оба продукта нужно есть раздельно, делая перерыв на два-три часа. В любой из дней диеты можно пить воду без газа или несладкий зеленый чай.
Жиросжигающие кисломолочные коктейли с овощами и зеленью
В ходе кефирно-огуречной диеты из организма также интенсивно выводятся жидкость и фекалии. Это жесткая схема похудения, которая может применятся только если человек полностью уверен в крепости своего здоровья.
Основа питания здесь — кисломолочные коктейли с огурцом и зеленью. Чтобы сделать такой напиток, нужны лишь основные компоненты и обычная кулинарная терка.
Измельчите полтора килограмма свежих огурцов и смешайте кашицу с аналогичным количеством однопроцентного кефира. По желанию в питье добавляется петрушка, укроп.
Получившийся коктейль — ваш суточный объем пищи. Пить его нужно по стакану в течение дня, делая перерыв на два-три часа. Употреблять воду и несладкий зеленый чай в этом случае можно.
По аналогичному принципу работает и кефирно-свекольная схема похудения. В данном случае коктейль готовится из полутора литров однопроцентного кефира и одного килограмма отварной и перетертой свеклы. Дополнительно можно обогатить напиток зеленью и смешать при помощи блендера. Это питье употребляют небольшими порциями каждые три часа.
Три-пять дней такой жесткой диеты дают потерю от четырех кило. Но диетологи не советуют так долго выдерживать подобный рацион. Оптимальный вариант — один разгрузочный день на коктейле из овощей и кефира. Кстати, это даже полезно людям, которые страдают запорами.

Щадящий «полосатый» способ Ларисы Долиной
Наиболее безопасной и эффективной считается полосатая кефирная диета или, как ее часто называют, звездная кефирная диета Ларисы Долиной. Певица не один год пыталась привести в порядок свою фигуру. В итоге таки добилась стройности и смогла без проблем носить обтягивающие эстрадные костюмы. Поклонникам артистка призналась, что сбросить более чем двадцатикилограммовый «балласт» ей удалось с помощью кефира.
Она пробовала несколько вариантов коррекции веса на этом продукте, но в итоге наиболее результативной и щадящей оказалась диета кефирного чередования — полосатая. Как она работает?
Суть полосатой системы похудения. Весь период диеты в равных пропорциях делится на «белые» и «обычные» дни, которые следуют друг за другом. В «белые» дни нужно выпивать до полутора литров однопроцентного кефира, а на утро разрешается питаться в привычном режиме, но без фанатизма.
Меню «обычных» дней. От алкоголя, мучного, «дошираков», общепита, десертов, соленого, копченого и жирного в «обычные» дни лучше воздержаться. Более быстрый и стойкий эффект вы получите, если начнете питаться грамотно. Налегайте на свежие овощи и некалорийные фрукты, ешьте отварные мясо и рыбу, творог, богатые клетчаткой крупы. Кстати, Лариса Долина в «обычные» дни вообще руководствовалась правилами раздельного питания.
Правила «обычных» дней. Питайтесь маленькими порциями шесть раз в день и ограничьте количество употребляемой пищи до 1500 кКал. Также хорошо бы следовать золотому правилу: «Не есть после шести». А еще обязательно пейте много жидкости. Как минимум, полтора литра очищенной воды без газа в сутки. Можно также несладкие зеленый чай и чашку кофе утром.
Длительность диеты. От семи дней в зависимости от вашей выдержки и желаемого эффекта. Максимальный срок — 21 день, но в этом случае схема немного меняется: на один «белый» день приходится два «обычных».
Сколько кило уйдет. В зависимости от исходных данных в среднем за неделю «отвес» может составить от трех до восьми кило.
У полосатой диеты хорошие отклики. Девушки говорят, что худеть по такой схеме достаточно комфортно. Есть ощущение легкости, а после диеты организм как бы сам перестраивается на нужный лад, и вы без проблем можете перейти к постоянному здоровому питанию.
Диета на кефире подходит не всем. В зоне риска — люди с болезнями почек и органов пищеварения, повышенной кислотностью, аллергики, беременные женщины и кормящие мамы. Обязательно консультируйтесь с врачом перед стартом программы похудения и помните, что сброс веса должен сопровождаться физическими нагрузками. Лариса Долина тоже подчеркивает, что в истории ее похудения спортзал наряду с ограничениями в рационе питания сыграл важнейшую роль.
Кефирная диета на 3 дня: как похудеть, сколько можно скинуть на кефире, трехдневное меню, режим приема, отзывы и результаты
Многие девушки хотят быстро избавиться от лишнего веса. Одним из эффективных вариантов похудения считается кефирная диета на 3 дня. Существует множество вариантов этой системы питания, но все они имеют общие правила.
Суть кефирной диеты
Перед тем как похудеть на кефире за 3 дня, нужно изучить особенности этого режима питания. Кисломолочный напиток содержит большое количество ценных компонентов. В составе продукта присутствуют витамины группы В. При этом он практически не имеет ограничений. Большое количество микроорганизмов в кефире благоприятно отражается на состоянии здоровья.
Кефирная диета на 3 суток вряд ли подойдет людям, которые хотят избавиться от внушительного веса. За такой небольшой срок удастся потерять максимум 4–5 кг, сделать талию более тонкой, а живот — плоским. Также система питания помогает устранить отечность лица и избавиться от второго подбородка.
Стоит учитывать, что это довольно сложная диета, которая с трудом переносится. Потому к ней необходимо правильно подготовиться. При этом переживать не следует, так как кефир не станет причиной истощения. Он помогает поддерживать жизненные силы на нужном уровне.
Кефирная диета для похудения на 3 дня считается экстремальной системой. Рацион ограничивается 1,5 л напитка в сутки. Помимо этого, обязательно нужно пить 1,5 л чистой воды. В противном случае есть риск обезвоживания организма. Помимо этого, вода помогает замаскировать чувство голода и сделать процесс детоксикации эффективнее.
Стандартный вариант похудения исключает любые дополнения в виде фруктов, сахара, ягод, сухофруктов. Чтобы справиться с лишним весом, необходимо взять кефир жирностью максимум 2,5% и разделить на 6 приемов. Его необходимо пить в течение дня через равные интервалы времени.
Если такую систему питания выдержать сложно, стоит выбрать более мягкие виды рациона. Они допускают употребление творога, яблок, нежирного мяса. Это позволяет подобрать оптимальный вариант.
Преимущества и недостатки
Кефирная диета 3 дня имеет целый ряд преимуществ:
Универсальность. Этот рацион подходит практически всем. Исключением являются люди, которым нельзя употреблять пищу с высокой кислотностью.
Экономичность. Даже людям, которые ограничены в средствах, подойдет этот рацион. Он не принесет бюджету большого урона.
Краткосрочность. Диета не требует длительного голодания. Согласно отзывам, диета на кефире на 3 дня помогает потерять несколько килограммов за непродолжительный период времени.
Эффективность. Диетологи утверждают, что при правильном выходе из диеты удается получить стабильные результаты.
При этом диета на кефире 3 дня имеет и несколько минусов:
однообразный рацион;
постоянное ощущение голода;
риск ухудшения самочувствия;
наличие противопоказаний.
Общие рекомендации
Чтобы добиться хороших результатов и не причинить здоровью вреда, стоит придерживаться таких рекомендаций:
Употреблять не больше 1,5 л кефира в сутки.
Не запивать кисломолочным напитком углеводы или жирную пищу. В этом случае получить нужный эффект не удастся.
Удостовериться в отсутствии противопоказаний.
Четко соблюдать выбранное меню.
При ухудшении самочувствия сразу возвращаться к обычному рациону.
Плавно выходить из диеты в течение нескольких суток.
Ответственно отнестись к выбору кефира. Предпочтение следует отдавать напитку с минимальным сроком годности. Именно такой продукт включает максимум бифидобактерий.
Преимуществом такой диеты считается то, что вовсе не обязательно в течение 3 суток употреблять исключительно кефир. Вместо этого напитка, разрешается употреблять следующее:
натуральный йогурт без добавления сахара;
ряженка — максимум 1 стакан в сутки;
бифидок;
закваска;
обезжиренный творог;
молочная сыворотка;
биокефир.
Если в чистом виде пить кефир сложно, в него можно класть натуральный подсластитель – к примеру, стевию. Чтобы внести в рацион разнообразие, допустимо делать кефирные десерты. Для этого его смешивают с желатином. Чтобы усилить жиросжигающий эффект, напиток можно смешивать с восточными пряностями — корицей, имбирем, перцем.
Помимо этого, в рационе могут присутствовать отруби. Отличными вариантами станут пшеничные, ржаные, овсяные. Они не усваиваются организмом, а потому не повышают калорийность рациона. При этом отруби очищают пищеварительные органы и делают похудение безопаснее. В сутки допустимо употреблять 2 столовых ложки отрубей.
Если хочется быть уверенным в качестве кисломолочного напитка, его рекомендуется готовить самостоятельно. Для этого рекомендуется приобрести закваску и делать продукт согласно инструкции.
Эффективные варианты кефирной диеты
Меню кефирной диеты на 3 дня может отличаться. Это позволяет выбрать оптимальный вариант. Чтобы в короткие сроки избавиться от избыточного веса, стоит соблюдать достаточно жесткий режим питания.
Одним из наиболее строгих вариантов считается монодиета. В такой ситуации рекомендуется на протяжении 3 суток употреблять исключительно кефир. Такой вариант представляет собой затянувшийся разгрузочный день.
Он подразумевает употребление 1,5 л кисломолочного напитка. Этот объем следует поделить на несколько приемов. Желательно отдавать предпочтение нежирному кефиру. Оптимальным вариантом станет напиток 1–2,5 %.
Помимо кефира, разрешается пить только минеральную воду. Благодаря такому рациону удастся потерять 4–5 кг.
При этом многие диетологи выступают против этой системы питания. Они утверждают, что ее соблюдение может стать причиной гастрита. Также не рекомендуется увеличивать продолжительность диеты.
Кефир содержит небольшое количество спирта, который является следствием жизнедеятельности грибов и бактерий. Потому длительное употребление этого продукта может стать причиной разрушения стенок желудка. В комбинации с кислой средой есть риск развития гастрита.
Помимо этого, есть другие варианты трехдневной кефирной диеты. Отличным вариантом станет кефирно-творожная система питания:
День 1. За день рекомендуется съесть 0,5 кг нежирного творога. Этот объем делят на 5 раз. Также в меню может присутствовать травяной чай и негазированная минеральная вода.
День 2. За день стоит выпить 1,5 л кефира. Его делят на 6 раз.
День 3. Завтрак должен состоять из 100 г творога. В качестве перекуса подойдет стакан кефира. На обед нужно съесть 100 г творога. На ужин снова стоит снова выпить кефир.
Такая комбинация кисломолочных продуктов активизирует процесс потери лишнего веса. На протяжении дня необходимо выпить 1,5 л чая и воды.
Прекрасным вариантом станет меню и режим кефирной диеты на 3 дня с добавлением фруктов и овощей. Для нее характерен достаточно мягкий рацион, который подойдет всем людям. Он не требует исключения обычной пищи.
Итак, меню и результат кефирной диеты на 3 дня заключаются в следующем:
Допустимо есть фрукты, творог, овощи. Особенно полезно включать в свой рацион огурцы, цитрусы, кабачки, ананасы, сельдерей.
Из рациона стоит исключить бананы и виноград. Также не рекомендуется употреблять картофель, поскольку он содержит много крахмала.
Каждые 3 часа стоит пить по 1 стакану кефира жирностью максимум 1%. Напиток допустимо смешивать с ягодами — клубникой, малиной, клюквой. Разрешается класть в продукт огурцы, зелень, лук.
Соблюдение такой диеты помогает потерять 3–4 кг лишнего веса.
Чтобы добиться хороших результатов в похудении, стоит выбрать рацион питания с добавлением гречки. Для этого стоит внимательно изучать меню, режим приема и результаты кефирной диеты на 3 дня.
Этот вариант питания имеет немало преимуществ. Он помогает добиться следующих результатов:
восстановить функции и работу пищеварительных органов;
нормализовать метаболические процессы в организме;
улучшить работу внутренних органов;
восстановить внешний вид волос и сделать кожу более сияющей;
очистить организм от избытка жидкости и справиться с отеками;
вывести из организма избыток токсинов.
Многие люди интересуются, сколько можно скинуть на кефирной диете на 3 дня. Она помогает потерять 6 кг лишнего веса.
Меню и режим приема кефирной диеты на 3 дня заключаются в следующем:
День 1. На завтрак, обед и ужин нужно съесть 100 г гречки. В качестве перекусов используют по 1 стакану кефира.
День 2. Утром рекомендуется съесть зеленое яблоко и 100 г гречки. Второй завтрак может состоять из стакана кефира. Обед должен включать 200 г гречки. На полдник стоит выпить стакан кефира. На ужин съесть 100 г гречки.
День 3. На завтрак съесть 100 г гречки. В качестве перекуса использовать 200 мл кефира. На обед съесть 200 г гречки. На полдник выпить стакан кефира. Вечером съесть 100 г каши.
Для приготовления гречки нужно взять стакан крупы и залить 500 мл кипятка. Завернуть в теплое одеяло и оставить на ночь. Наутро каша будет готова. При этом запрещено класть соль, сахар и прочие специи.
Правильный выход из диеты
Четкое соблюдение диетического рациона помогает потерять 2–5 кг. Однако организм теряет не больше 1 кг жира. Похудение достигается благодаря уменьшению суточной калорийности, сокращения количества пищи и очищения кишечника. Следующая диета возможна не ранее, чем через неделю.
Чтобы зафиксировать полученные результаты, необходимо правильно выйти из диеты. В первые несколько суток запрещено употреблять жирную пищу или сладости. Предпочтение рекомендуется отдавать овощным или куриным бульонам. Также в рационе могут присутствовать кислые фрукты, овощи, зелень, яйца.
Постепенно в меню можно добавлять нежирное мясо, рыбу ли птицу. При этом предпочтение нужно отдавать правильным способам приготовления. Продукты рекомендуется варить, тушить или запекать.
Чтобы сохранить полученные результаты, стоит пересмотреть пищевые привычки, которые спровоцировали увеличение веса. Из рациона рекомендуется убрать жирную и жареную пищу. Под запретом должны быть сладости, копчености, выпечка.
Есть необходимо часто, но маленькими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера. В течение дня рекомендуется пить минимум 1,5 л чистой воды.
Обязательно нужно уделить внимание физическим нагрузкам. Для начала необходимо больше гулять и делать несложную зарядку. Хотя бы 2–3 раза в неделю рекомендуются интенсивные физические нагрузки. Прекрасно подойдут занятия в тренажерном зале, йога, пилатес, плавание.
Эффективность и результаты
Помимо избавления от лишнего веса, диета помогает получить дополнительный эффект. Употребление кефира в течение 3 суток помогает быстро очистить организм от шлаков. Благодаря этому удается наладить работу кишечника. Помимо этого, многие девушки отмечают, что после диеты существенно улучшается внешний вид кожи, волос и ногтей.
Противопоказания
При выборе такой системы питания стоит учитывать, что кефир включает небольшое количество этилового спирта. Он вырабатывается вследствие процессов брожения. Чем свежее напиток, тем меньше вредных веществ в нем находится.
Если диета привела к ухудшению самочувствия, следует сразу вернуться к привычной системе питания. Если даже после этого сохраняются головокружения и обмороки, стоит обратиться к врачу.
Стоит учитывать, что эта система питания имеет целый ряд ограничений. К ключевым противопоказаниям относят следующее:
эндокринные заболевания и гормональный дисбаланс;
непереносимость молочных продуктов;
патологии пищеварительных органов;
лактация;
хирургическое вмешательство на органах брюшной полости в недавнем прошлом;
беременность;
депрессия.
Кефирная диета на 3 дня — действенная система питания, которая помогает потерять несколько лишних килограммов и очистить организм. При этом она имеет и определенные противопоказания, которые обязательно стоит изучить.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Кто сидел на кефирной диете. сколько реально можно сбросить за две недели?
долго лучше на такой диете не сидеть Неделя максимум Диета как разгрузка, очищающая, кефир очень полезен. Такую диету можно использовать раз в месяц. Если просто на кефирчике то максимум 4 кг за неделю скинешь если еще и с упражнениями то 5-6 кг Это в идеале, А так остальное все зависит от вашего веса: ) чем больше вес, тем больше скинете) Вот вам несколько диет 1. Кефирная монодиета Рассчитана на три дня. Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Довольно голодно, но зато можно сбросить 3-4 кг. 2. Кефирная диета Института питания Эта диета длится 21 день. За это время можно потерять до 10 кг веса. Она не расписывается на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, однако основные ее принципы вполне понятны. Главное — максимально снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключаются сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не меньше половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба — нежирные, молоко и молочные продукты — обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве. Жидкости в день можно потреблять не более 1,5 литра, из них — 1 литр кефира (часть его можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами или овощным соком) , а 500 мл должно содержаться в пище. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищу солить уже готовую) . Питаться надо пять-шесть раз в день, в одно и то же время. 3. Зимняя кефирная диета Этой диеты лучше придерживаться не дол ьше трех дней, повторять ее — не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от особенностей организма. Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша. Полдник. стакан кефира. Или: яблоко, ломтик сыра. Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: грибной суп, тушеное мясо с капустой. Ланч. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля. Ужин. чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом. Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши. 4. Кефирно-фруктовая диета В день нужно выпивать 1,5-2 литра обезжиренного кефира, а также есть фрукты и овощи в количествах, достаточных для утоления голода. Чаще всего таким образом устраивают разгрузочные дни, но можно устроить себе и трех-четырехдневную диету. С ее помощью можно похудеть на 2-3 кг за три дня. 5. Разгрузочная кефирная диета Эта диета применяется после праздничных дней, сопровождавшихся обильной трапезой. Во-первых, она помогает немного отдохнуть организм, а во-вторых, не дает выработаться привычке к перееданию — одной из основных причин излишнего веса. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы излишки еды, поглощенные накануне, не сказались на вашей фигуре. Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира. Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока. Обед. Овощной салат, винегрет или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы. Ланч. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно — яблоки) . Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба. Перед сном. Стакан кефира или молока. 6. “Полосатая” кефирная диета Выдерживать ее можно очень долго, так как она совершенно необременительна. Потеря веса зависит от особенностей организма. Суть диеты проста. Один день — только кефир 1%-й жирности (в любом количестве) , второй день — любые продукты без ограничений. Иногда вместо кефира можно пить негазированную воду. 7. Кефирно-яблочная диета Рассчитана на девять дней. Дает стойкий эффект. Потеря веса может составить до 9 кг. Первые три дня. Ежедневно — по 1,5 литра обезжиренного кефира. Вторые три дня. Ежедневно — по 1,5 кг свежих яблок. Третьи три дня. Ежедневно — но 1,5 литра обезжиренного кефира.
я от кефира вообще не худею.. . это все зависит от особенностей организма.
в зависимости от твоего веса. больше вес больше сбрасываешь. дело не в названии диеты а в умении продержаться на ней. подойдет любая.
Чушь эта кефирная диета! Мне лично вообще не помогла, хотя несколько раз садилась. По-другому похудела. Предистория: Очень много было лишнего веса, не могла долгое время исправить это недоразумение. Помогло средство, которому я сначала не доверилась. Результат, конечно был шоком)) Я скинула с 87 кг до 76 за 4 недели. Вот и считай)) Расскажу тебе о нем, так уж и быть)) <a rel=»nofollow» href=»http://vk.cc/4THrBo» target=»_blank» >Вот оно</a> ))
Не обращай внимание на других! Займись собой. Важный момент, не садись на диеты, они малоэффективны и однобоки! В включи в рацион правильное питание- 80% успеха! И трениравка- 20% успеха! Какое питание и какие тренировки и как похудеть, мне на эл. адрес: [email protected] Мой результат: — 20кг за 2 месяца!
Сколько можно сидеть на кефирной диете? И какой результат?
Помните, что все монодиеты без исключения могут серьезно навредить вам. Кефирная монодиета В течение трех дней необходимо выпивать от литра до полутора литров свежего кефира. Остальные продукты исключаются, в том числе сахар. Кефир необходимо пить в шесть приемов через равные промежутки времени. Считается, что за три дня такой жесткой диеты можно скинуть 3-4 кг. Полосатая кефирная диета Диета носит название «полосатой» , так как ее суть заключается в чередовании. Один день необходимо пить только кефир 1% жирности без ограничений, на следующий день можно есть что угодно. Существует другой вариант этой диеты. После кефирного дня идет «творожный» , когда необходимо съедать 300 г нежирного творога, запивая его 750 мл кефира. Считается, что такую диету очень просто выдержать. Впрочем, ее эффективность кажется сомнительной, так как за дни без диеты вес будет быстрее набираться, чем сбрасываться. Кефир и фрукты С помощью этих продуктов обычно устраивают разгрузочные дни. В день нужно выпивать 2 литра обезжиренного кефира и есть фрукты и овощи – без ограничений. Диету можно продлить на 3-4 дня. Кефирная диета Института питания АМН СССР Считается, что эта диета была разработана советскими диетологами. Однако подтверждений этому факту нет. Диета длится ровно 3 недели. Необходимо ограничить рацион до 1100-1700 ккал. Для этого нужно употреблять только обезжиренные молочные продукты, исключить хлебобулочные изделия, картофель и сахар. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, но крахмалистые (кабачки, тыква, картофель, бананы) также придется исключить. Мясо и рыба разрешены в небольших количествах. Соль – не более чайной ложки без верха в день. Вода: не больше 1,5 литра в день, из которых – 1 литр кефира (его можно заменить на другой кисломолочный продукт или овощной сок) . 500 мл жидкости вы должны получать из пищи. За время этой диеты можно потерять до 10 кг веса. Такая диета считается средней по сложности. При этом не сообщается, как быстро возвращаются потерянные килограммы. Кефир и яблоки Диета длится девять дней. Первые трое суток нужно выпивать 1,5 литра обезжиренного кефира в день. Следующие трое суток – 1,5 кг свежих яблок. Кроме того, можно пить минеральную воду. Последние трое суток – 1,5 литра обезжиренного кефира в день. За время этой диеты можно потерять до 9 кг веса. Сидящие на этой диете чувствуют слабость из-за недостатка углеводной пищи. Кефирная диета на 9 дней Первые трое суток нужно пить кефир 1% жирности без ограничений и съедать 100 г вареного риса без соли. Следующие трое суток – кефир и 100 г вареной курятины без соли. Последние трое суток – кефир и яблоки без ограничений. За время этой диеты можно потерять до 8 кг веса. Диета считается жесткой. Может укорачиваться до 8 дней, когда пол-литра кефира потребляется с 500 г картофеля, сухофруктов или творога. Последний день – строгое голодание. Диета Ларисы Долиной Существует более десятка версий «диеты Ларисы Долиной» , благодаря которой знаменитая певица сбросила несколько килограммов. Все они являются разновидностями кефирных диет, представленных выше.
неделю, 10 дней. Сбросила 5 кг, 7 кг.
на диетах опасно сидеть лучше спортом заняться
я сидела 2 недели кефир+гречка, похудела хорошо, но осталась без волос. Если будете сидеть пейте витамины
долго все равно не протянете так, сидите сколько сможете
пока поджелудочная не загнётся.
Диета сам по себе это — бред, без спорта толку не будет. Организм голодая получает сигнал о том, что организм находит в стрессовой ситуации и ему угражает опасность, в этой ситуации обмен веществ замедляется, из-за чего все что вы едите автоматом падает вам в «закрома родины»)) Поэтому либо вы не худеете совсем, либо незначительно, либо потом очень быстро набираете прежний вес и набираете сверху прежнего, до тех пор пока организм «не поймет», что опасность миновала. Именно по этой причине диета дает временный положительный эффект, а в долгосрочной перспективе отрицательный. В случае сильного ограничения в еде, органы не получают необходимый объем питательных веществ, что автоматически ведет к их повреждению. С другой стороны вы можете готовить пищу без использования жиров или с их минимальным количеством (пароварка или просто заливая воду в сковородку на 1/4 или 1/5)и при этом заниматся спортом, эффект от этого будет максимальным. С гречкой обязательно использование поливитоминов (это комплекс витаминов без минералов) , гречка очень богата минералами и бедна витаминами, лучшие всего есть гречку с любой зеленью и морской рыбок, либо с филе курицы, без шкурки, так же отлично подойдет любая печень, свинина и баранина исключается из-за жирности. Так же не стоит забывать, что однотипная еда на пользу не пойдет из-за однотипности питательных веществ в ней, поэтому крупы стоит менять, минимум раз в 2 месяца. По поводу спорта, могу привести пример своего знакомого. Плавание 45 минут раз в 3-4 дня, можете в больший период, нужно смотреть по вашему самочувствию, плохо себя чувствуете из-за нагрузки — увеличивайте период между тренировками и уменьшите нагрузку, начинайте с малого, но чем интенсивнее будете плавать, тем сильнее будет эффект, ищите золотую середину, что бы был эффект, но и не было вреда здоровью. Не умеете плавать, одевайте желет и в нем плавайте, не получается в нем или не хотите, записывайтесь на аквоаэробику. За 3 месяца он сбросил 10 кг, хотя до этого не мог сбросить ни килограма в течении 7лет (плавал на максимуме 50м, потом отдыхал у бортика, потом снова плыл и опять отдыхал, главное интенсивно и на короткой дистанции, но без фанатизма 🙂 8 раз в мес по 45 мин.) , вес не возвращается, доволен как слон) и самый приятный момент — во время тренировок, есть можете сколько хотите, что хотите и когда хотите, без шуток, но с вышеописанным питанием эффект будет максимальным. И да, есть будете возможно на 30-100% больше обычного это нормально, организм будет тратить больше калорий) Ток вот со спиртным и курением аккуратнее, ибо плавание дает нагрузку на тело в 4 раза сильнее, чем любой другой спорт, отсюда и эффективность, но надо быть аккуратным и прислушиваться к любому сигналу со стороны тела. Удачи вам) ) p.s. вес не будет возвращаться по причине ускоренного обмена веществ, т. е. чем больше вы занимаетесь спортом, тем медленнее будете набирать лишние килограммы из-за все возрастающего обмена веществ.
Сидела неделю, скинула ПОСЛЕДНИЕ (!!!!) 6кг которые, ТьфуТТ, не вернулись)))) ) А как известно, последние лишние кг скинуть практически невозможно при помощи диет) ) Кстати, на 4ый день из 6и (7ой день — водный, слишком тяжелый — решила не рисковать) в теле была ужасная слабость, не могла даже встать с постели) поэтому — диета на выносливость — тадаааам!!!!)))))))
Сколько можно сбросить веса.. если неделю пить только кефир.. и все!
Про вес не знаю, но ацетон в моче и обострение панкреатита запросто заработаете.
на твоем месте я бы не рисковала! ты слышала про такую «вещь», как истощение???!
5 кг можно сбросить.
все монодиеты ведут к поражению печени. Не стоит так себя насиловать. Исключите мучное, сладкое и соль, побольше двигайтесь. Успех гарантирован!
<img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/boss_2222/_answers/i-22.jpg» >Одна неделя на кефире!
В идеале нужно не просто не есть, а сбросить то, что вы УЖЕ накопили. Значит, нужно начать физически что-то делать. Скакалка, бег, обруч, Наклоны с поднятыми вверх руками. А посидеть лучше на рисе (на разных желательно) , грече и рыбе ( да и четыре яичка в неделю не помешают) . Только рыбку кушать с утра, а потом уже переходить на углеводы. Откажитесь СОВСЕМ от кофе, алкоголя, сладостей (сухофрукты можно) и жареного. Дело, конечно, в индивидуальном подходе, но я написала практически то, что подходит для всех.
от 4 до 7 кг, можно:)
Дорогая Маша кефирная диета тогда наиболее эффективна, когда она построена правильно. А что значит правильно? Это значит, что ваше меню составлено так, чтобы дать полезным свойствам кефира проявить себя в полной мере, чтобы вы похудели, избавились от шлаков, поправили свое здоровье. Начнем с кефирной монодиеты как самой известной. Моно – значит, один, то есть кефирная монодиета подразумевает употребление только одного продукта – кефира. И хотя часто пишут, что надо пить, скажем, полтора литра кефира в день и все, это спорно – пейте, сколько хотите, литр, полтора, два. Важно то, чтобы при такой кефирной диете вы не нарушали свой привычный режим питания, то есть завтрак, обед и ужин, когда организм привык получать пищу, он ее получал в виде кефира. Вы также можете устроить себе дополнительное питание, скажем. Второй завтрак или полдник, опять же кефирный. Сколько времени длится подобная кефирная диета? Я бы посоветовала вам вообще сначала попробовать кефирные разгрузочные дни, и только потом переходить на многодневные диеты. В любом случае помните, что эта кефирная диета жесткая, и больше трех дней, когда вес падает наиболее активно, «сидеть» на ней не нужно. Часто спрашивают, а можно ли в кефирную монодиету есть, скажем, яблоко. Нет, в этом случае нельзя. Дело в том, что жидкая и твердая пища переваривается организмом по разному, и чисто кефирная диета подразумевает, что организм будет тратить силы на свое благо, на сжигание калорий, а не на переваривание пищи. Значит ли это, что кефирная диета не сочетается с другими продуктами? Конечно, сочетается, с тем же яблоком в том числе, а также с другими овощами и фруктами. Однако это будет уже не моно, а диета, скажем, кефирно-фруктовая. У нее и задачи другие, и во главу угла здесь следует ставить именно фрукты, а не кефир. Кефирная диета с фруктами или овощами позволяет организму, с одной стороны, получать от употребления фруктов больше полезных питательных веществ, с другой, за счет кефирных бактерий нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, на такой диете можно продержаться гораздо дольше, до недели, а значит, и эффект похудения может быть более значительным. Важно знать – кефирная диета и кефир вообще «любят» далеко не все фрукты. Например, бананы, виноград нежелательны. А вот с яблоками кефирная диета дружит. И вообще в любом питании, и диете в том числе, лучше использовать продукты, которые растут в той полосе, что вы живете. Что касается овощей, то здесь выбор для кефирной диеты гораздо шире. Рецепты вкусных салатов, которые можно запивать или даже заправлять кефиром, найти легко. Или взять окрошку — вспомните, что вы включаете в свою окрошку, все можно использовать в своей кефирной диете. Не надо только чисто огуречных или грибных кефирных окрошек – слабят. Для тех, кто не хочет жестко ограничивать себя в пище, можем предложить такую простую почти кефирную диету. Завтрак – мюсли с кефиром, на обед кушаем овощной салат с рыбой, а на ужин кефир и яблоко. Если вы хотите пробыть на диете несколько дней, рыбу меняйте на морепродукты, скажем, креветки, осьминожков, мидий, но не на мясо, завтрак и обед одинаковы. И в заключении отмечу – кефирная диета, как и любая другая, не любит соль, сахар и вообще сладкое. А вот пить при любой кефирной диете, кроме монодиеты, можете сколько угодно – чистую негазированную воду и зеленый чай. Думаю неделя такой диеты это слишком, Вам будет достаточно трех дней, потеря веса от 3-4кг, в зависимости от исходного веса. Удачи 😉
Моя знакомая 3 недели пила только кефир и чистую воду, а кушала яблоки и огурцы-сбросила за это время 8 килограммов. Обрадовалась. Но прошёл месяц и всё к ней вернулось сполна. После диет организм боится такого же испытания и начинает откладывать больше жиров. Лучше поищите другой метод. Наподобие фитнеса, бассейна или самовнушения.
При твоем весе, ну около 4-7 кг… Мне так кажется.
Не надо, Маша, Вы мне и так нравитесь.)
Лучше не стоит этим заниматься.. . наберете в 2 раза больше.
5-8 кг. Кефирная очень хорошо вес гонит. Только очень тяжело. Может, тебе немного яблок добавить? Вес уходит также хорошо, но не так скучно. И еще. 7 дней это много. Лучше максимум 3 дня

День диеты	Что сегодня можно есть
Понедельник	Полтора литра однопроцентного кефира; 400 г запеченного или отварного картофеля без масла и соли
Вторник	Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г вареного куриного мяса без соли
Среда	Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г нежирной вареной говядины без соли
Четверг	Полтора литра однопроцентного кефира; 100 г нежирного отварного рыбного филе без соли
Пятница	Полтора литра однопроцентного кефира; по желанию низкокалорийные свежие овощи или фрукты без количественных ограничений
Суббота	До двух литров однопроцентного кефира
Воскресенье	Полтора литра однопроцентного кефира; один литр очищенной негазированной воды

Дни диеты	Что сегодня можно есть
1, 2, 3	Полтора литра нежирного кефира
4, 5, 6	Полтора килограмма яблок
7, 8, 9	Полтора литра нежирного кефира

Дни диеты	Что сегодня можно есть
1	Полтора литра однопроцентного кефира
2	До 500 г заваренной гречневой крупы; полтора литра очищенной воды без газа
3	Полтора литра однопроцентного кефира; до 500 г заваренной гречневой крупы

Как похудеть за 2 дня на 2 3 кг – Как похудеть за две недели на 10 или 15 килограмм? Мой личный опыт — сможет ли его повторить любой желающий? | Фитнес тренер Юрий Спасокукоцкий

Posted on 05.06.202019.01.2020 by alexxlab

Как за 2 дня похудеть на 2 кг в домашних условиях

Похудение – это длительный процесс, на который уходит не один месяц. Но все-таки некоторым приходится задумываться, как за 2 дня похудеть на 2 кг, например, чтобы застегнулось любимое платье. Такая задача вполне выполнима, и существует несколько способов за короткий срок избавиться от парочки лишних килограмм. Обычно это диеты, основанные на жестком дефиците калорий. Рассмотрим некоторые из них, чтобы вы смогли выбрать подходящую.

Содержание статьи

Кефирная диета

Это самая популярная и очень эффективная монодиета. Чтобы похудеть, вы должны запастись 3 л кефира жирностью не более 1,5-2% на 2 дня. Ваш дневной рацион должен состоять из 1,5 л кисломолочного напитка, разделенного на 5-6 приемов пищи. Другие продукты употреблять нельзя, а вот питьевой режим ограничивать не стоит.

Постарайтесь, чтобы накануне диеты ужин был легким: овощного салата вполне достаточно. Каждый день вы будете терять до 1,5 кг.

Важно учесть, что кефир имеет легкий слабительный эффект. Если вы страдаете от повышенной кислотности желудка, то данная диета вам не подойдет.

Существует более щадящая разновидность традиционной кефирной диеты. К 1,5 л кефира можно добавить 2-3 несладких яблока. В процессе похудения можно пить воду, а также черный и зеленый чай без подсластителей. А вот кофе лучше не злоупотреблять: он возбуждает нервную систему, а это может разжечь аппетит.

Гречка и зеленый чай

Гречневые монодни отлично подходят в качестве разгрузочных. Каждый день гречневой диеты приносить отвес около 0,8-1 кг. Итак, как похудеть на 2 кг за 2 дня в домашних условиях при помощи этой крупы? Чтобы приготовить «правильную» гречку, не нужно ее варить. Достаточно накануне вечером залить стакан крупы кипятком. Утром блюдо уже можно употреблять в пищу. Разделите его на 5-6 порций и ешьте в течение дня.

Помимо крупы, можно употреблять неограниченное количество воды, зеленый чай без сахара и не более 1 грейпфрута в день. Если вы предпочитаете заливать гречку кефиром, возьмите обезжиренный продукт. А вот соль, масло, соусы и различные усилители вкуса для диетического меню не подходят.

Яблочные дни

За пару дней, питаясь одними яблоками, можно потерять до 2-3 кг. Согласитесь, внушительный результат. На один день необходимо купить 1,5 кг фруктов кислых или нейтральных сортов. Сладкие яблоки для этих целей не подходят. Ну и не забывайте про питьевой режим – 1,5-2 л чистой воды без газа.

Яблоки способствуют снижению уровня вредного холестерина, насыщают организм железом и витаминами. Клетчатка в составе фруктов помогает нормализовать работу ЖКТ. Правда, не обошлось и без минусов: зачастую яблоки стимулируют аппетит.

Низкокалорийная диета

Монодни – не единственный способ быстро избавиться от лишнего. Можно похудеть на 2 кг за 2-3 дня и на более разнообразном питании. Придется существенно сократить количество калорий и подобрать полезные продукты, активирующие пищеварение. Вот примерное меню на два дня.

День 1

Завтрак: кофе без сахара, 1 яйцо;
перекус: яблоко;
обед: 100 г индейки, листья салата с огурцом, томатом, заправкой из оливкового масла и зелени;
ужин: стакан кефира.

День 2

Завтрак: овсянка с фруктами на воде, стакан нежирного молока;
перекус: грейпфрут;
обед: обезжиренный творог;
ужин: салат из капусты, моркови и кислого яблока.

Голодание

Пожалуй, это самый действенный способ быстро похудеть. Голодать можно как на воде, так и на сухую. Второй способ подходит только для подготовленных людей. Если раньше вы никогда голодание не практиковали, остановитесь на первом варианте. Ваш рацион должен состоять только из чистой негазированной воды. За два дня вы можете потерять даже больше заветных 2 кг.

У неподготовленного человека к вечеру может появиться головокружение, упадок сил, раздражительность. Чтобы устранить эти симптомы, приготовьте коктейль из воды, ложки меда и небольшого количества лимонного сока. Такой напиток содержит минимальное количество калорий, поэтому никак не отразится на конечном результате. Зато с его помощью вы быстро восстановите силы и улучшите самочувствие.

Голодание – самая бюджетная «диета» и отличный вариант для тех, кто не хочет тратить деньги на диетические продукты. Ужин перед разгрузочным днем должен быть низкокалорийным. Подойдет кефир, овощной или фруктовый салат, а если сможете, откажитесь от ужина вообще. Выход из голода тоже должен быть плавным. Поэтому если вы хотите похудеть к мероприятию, где планируется обильное застолье, данный способ не подходит.

Голодание и разгрузочный день

Не каждый способен продержаться на одной воде более суток. Если вы ищете решение, как за 2 дня скинуть 2 кг и не упасть в голодный обморок, возьмите на вооружение следующий способ. Первый день можно начать с чашки чая или черного кофе без сахара. Потом придется пить только воду. Вечером, за пару часов до сна, приготовьте небольшую порцию легкого салата из капусты, моркови, оливкового масла.

Рацион второго дня должен состоять из любого продукта, подходящего для монодиеты. Отлично с задачей справятся огурцы, калорийность которых составляет всего 15 ккал на 100 г. Кроме того, этот овощ является мочегонным, поэтому способствует выведению жидкости. Разделите 1,5-2 кг огурцов на несколько частей. С помощью такой системы питания можно избавиться аж до 3-3,5 кг.

Лимонно-медовая диета

На время диеты вам придется отказаться от пищи, а суточный рацион составит специальный напиток. Его рецепт прост: растворите в 1,5 литрах воды сок 7-8 лимонов с мякотью и 25-30 г меда. Помимо этой смеси, можно употреблять воду и зеленый несладкий чай.

Несмотря на крайне скудную калорийность, диета переносится легче голодания на воде за счет питательных свойств меда.

Вы без труда сможете похудеть на два кг за два дня, но продолжать дольше такую диету не рекомендуется. Кроме того, она противопоказана людям с повышенной секрецией, больными почками и гастритом.

Что нужно знать о двухдневных диетах?

Разгрузочные дни позволят не только похудеть, но и очистить желудок от всего лишнего. Вы избавляетесь от «балласта», который зачастую мешает почувствовать легкость.
Диетологи уверены, что время от времени организму необходим подобный «отдых». Если диета продолжается не более 2 дней, то она принесет только пользу.
Двухдневные разгрузы рекомендуется устраивать регулярно, но не чаще раза в 2 недели, иначе вы рискуете нарушить обмен веществ.
Дефицит калорий может негативно сказаться на самочувствии, настроении и работоспособности. Поэтому для похудения лучше отвести выходные дни.
Не отказывайтесь от прогулок на свежем воздухе. Прогулки помогут ускорить обмен веществ, что положительно скажется на результатах диеты.

Похудение на мочегонных и слабительных препаратах

Если вы не хотите корректировать питание, но похудеть все-таки хочется, воспользуйтесь мочегонными или слабительными препаратами, которые без труда можно приобрести в любой аптеке. Они входят в состав многих пилюль, чаев и прочих средств для похудения. Существуют препараты как сильного, так и легкого действия. С их помощью за 2 дня можно потерять от 1 до 4 кг.

Ни в коем случае не злоупотребляйте лекарствами. Иначе возникнет привыкание, и после отмены организм будет отказываться работать самостоятельно. Перед тем, как сбросить 2 кг за 2 дня, вы должны понять, как работают подобные препараты, и учесть все их недостатки.

Диуретики выводят из организма жидкость, а слабительные – каловые массы. Такие методы подойдут только в случае, если вы готовы пару дней провести дома. Как только вы вернетесь к обычному питанию и питьевому режиму, вернутся и килограммы. Хотя в качестве разовой меры для достижения кратковременного эффекта такие средства подходят идеально.

Любую выбранную диету можно дополнить очистительной клизмой. Тогда результат точно превзойдет ваши ожидания.

Важно понимать, что за столь короткий срок вы не избавитесь от жира. Похудение будет происходить за счет потери лишней влаги и очищения кишечника.

Но этого вполне достаточно, чтобы убрать объемы талии и живота, устранить отеки и увидеть на весах заветную цифру.

Как за 2 дня похудеть на 3 кг в домашних условиях. Похудение без диет

Если использовать диету не позволяет здоровье или собственное желание, лучше обойтись другими методами:

Необходимо сократить количество употребляемых калорий в пищу. Сделать это просто – убрать из обычной порции 25 или 50%.
Исключить из рациона мучные продукты, вредные перекусы, сладости.
Не употреблять газировку и подобные напитки.
Забыть об алкоголе, сигаретах.
Считать калории.

Воспользовавшись этими советами, за рекордные два дня можно похудеть на килограмм либо уменьшиться в объемах. Существуют другие способы избавиться от веса без диет.

Очищение

Похудеть за пару дней можно, проведя очищение кишечника. Сделать это помогают отвары чаев на травах, которые продаются в аптеке. Пить их нужно с молоком.

Избавившись от одного продукта в рационе, можно скорректировать вес в лучшую сторону. Начать лучше с мучных продуктов – отказавшись от них совсем, килограммы и объемы заметно уйдут. В течение двух дней вес ощутимо снизится.

Косметологические процедуры

Без ограничения рациона похудеть можно с помощью прохождения жиросжигающих процедур.

К ним относятся:

посещение бани, сауны, хамама;
прессотерапия – разновидность лимфодренажного массажа;
горячие обертывания;
криолиполиз – альтернатива липосакции без хирургического вмешательства;
гидромассаж;
кавитация – липосакция при помощи ультразвука;
миостимуляция – процедура, активизирующая работу мышц, которые помогают сжигать жировые отложения.

Описанные способы стоят дорого. Но эффект от проведенных процедур будет заметен также, как после двухдневной диеты. Методы имеют свои противопоказания, поэтому необходима предварительная консультация с врачом.

Таблетки для похудения

Таблетки для похудения выводят воду, поэтому ее необходимо восполнять в достаточном количестве

Худеющие люди ищут волшебные таблетки для похудения. В большинстве случаев к ним относят пищевые добавки. Существует категория таблеток, оказывающая слабительное действие, тем самым провоцируя выход жидкости из организма.

Вместе с большим количеством жидкости организм теряет питательные вещества, поэтому эффект от чудо-таблеток кажется заметным.

Подобные препараты выводят воду, поэтому ее необходимо восполнять в достаточном количестве. Не забывать пить два литра жидкости в день. Для увеличения эффекта поддерживать корректирующую диету.

Как похудеть за 1 день на 3 кг. Как похудеть на 10 кг за 3 дня без особых усилий

Как похудеть за 3 дня до 10 кг

Наверняка у многие девушек и женщин были такие ситуации, когда необходимо похудеть за максимально короткий срок. В этой статье я поделюсь диетами из личного опыта. Идеально подходит для быстрого похудения перед мероприятиями, встречами или праздниками.Уверяю вас в том, что эффект 100%.5 вариантов диет

1 Вариант :

Для любителей яблок и моркови «Похудеть за 3 дня»

Это ни сложный вариант, особенно если есть цель и желание. За 3 дня вы полностью чистите организм от шлаков, теряете объемы и получаете большое количество витаминов. При этом похудение без вреда для здоровья и желудка.

Вместо приемов обычной пищи вы кушаете морковь и яблоки в жидком состоянии. Морковно-Яблочный смузи вы употребляете в любом количестве. Воду пить по чувству жажды(в идеале не менее 2 литров) Если вы любите зелёный чай-это очень хорошо,пить без сахара(дополняет эффект к диете) Если вы почувствуете слабость съешьте чайную ложку меда(глюкоза не повредит)

Если у вас нет соковыжималки или блендера, вы можете употреблять либо в сыром виде, либо в виде пюре.( Так же в любом количестве)

Благодаря мощной чистки организма от шлаков, возможны побочные эффекты:

жидкий стул

ярко оранжевая моча

( не пугайтесь, это норма)

2 вариант для любителей кефира » Диета 3 дня»

Внимание : если вы имеете повышенную кислотность желудка- эта диете вам не подходит( главное здоровье)

Всем известно, что кефир- это спасатель в борьбе с лишним весом.

На этой диете худеют до 5 кг за 3 дня.

Главные советы:

пить кефир через каждые 2-3 часа по 200 мл. Для хорошей работы организма употребляйте раз в день столовую ложку меда или 2 раза в день по чайной.

Допускается перекус до 12:00 ( яблоко, морковь, помидор или 150 гр творога)

3 вариант » Худеем вкусно »

Диета 4 дня до 6 кг.

1 день:

Куриная грудка(вареная или на пару) 400 гр.

Салат овощной ( заправка йогурт или нежирная сметана) 400 гр.

2 день:

нежный сыр или творог 50 гр

вареные куриные яйца 2-3 шт

свежие фрукты ( кроме бананов)

3 день:

сухофрукты 200 гр

творог 400 гр

салат из овощей 400 гр

куриный бульон

4 день:

помидор до 3 шт

кислые фрукты 400 гр

отварной картофель 2 шт

куриный бульон

В меню прописаны продукты, а порядок, совмещение и время выбираете сами

4 вариант для особенных»Диета до -10 кг за 3 дня

Многие утверждают, что это невозможно, на своем опыте говорю это реально.

Если ваш вес более 70 кг то минус до 10 кг, если вес до 65 худеют до 7 кг, если вес до 55 до 5 кг.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/2-kg-za-3-dnya-varian-chistka-kishechnika

Похудеть за 3 дня на 12 кг.

Минус 12 кг за 3 дня
Я хотела бы расказать вам мою историю. Год назад я весила 77 кг. при росте 170 см. Вслед парни мне говорили «какая задница!» Вроде не совсем жирная, а так неприятно.
Мне мешал похудеть мой парень, говорил мне, что я супер и не надо мне худеть, при этом он любил меня побаловать — шоколадки каждый день носил. Но в один прекрасный день я встретила свою подругу по школе, она сама всегда была полной, и, увидев её стройной, я спросила — в чём её секрет. Она мне рассказала, и я последовала её опыту. Оказалось спокойно за 3 дня можно сбросить 12 кг. Я сначала не поверила, но попробовав, превратилась из пончика в стройняшку. Конечно, тяжело, но красота требует жертв.
Утром натощак выпить стакан раствора глауберовой соли (1ст.ложка на стакан воды)-купить эту соль можно в аптеке! Цель приёма — не освобождение кишечника, а извлечение из всех частей организма имеющихся там токсинов и отходов . Этот раствор действует на лимфу и на отходы так же, как магнит притягивает гвозди. Количество выходящих нечистот может составить 3-4 литра и больше (т.е. 3-4кг. в день теряешь).Это приводит к обезвоживанию организма, и поэтому водяной баланс надо восполнить. Выпить 2л сока цитрусовых, разбавленных двумя литрами воды для быстрого поглощения организмом. Такая смесь даёт щелочную реакцию в организме.
Начинать пить этот сок через тридцать минут после принятия глауберовой соли и продолжать его пить через каждые 20-30 минут, пока не кончится эта смесь в четыре литра.
Весь день ничего не есть, но если к вечеру придёт голод, то можно поесть апельсинов, грейпфрутов или яблочек. Перед тем, как лечь спать, сделать клизму с 2-мя или 1,5 литрами чуть тёплой воды, в которую следует добавить сок 1-го лимона.
Цель клизмы-удалить из складок толстой кишки оставшиеся нечистоты.
Такую процедуру следует проделать 3 дня подряд, в результате из организма будет удалено 12 литров (т.е за 3 дня 12кг исчезают.) жидкости токсичной лимфы и замещено таким же количеством ощелачивающей жидкости.
На четвёртый и в последующие дни нужно есть овощи, фрукты в сыром виде, пить — что хотите, только не кофе и не крепкий чай. В случае слабости беспокоиться не стоит. Природа использует энергию организма для его очищения, и вскоре вы почувствуете лёгкость. Но сидеть в эти дни лучше дома. МНЕ этот способ помог: в день я теряла по 4кг. И в придачу получила себе здоровый чистый желудок.
Делала я этот способ два раза, пока не стала весить 54кг. Я потеряла 24 кг. Дорогие девушки, проверено — помогает. Я ем всё и не поправляюсь, желудок хорошо стал пищу переваривать. Но всё равно стараюсь после 18:00 не есть.
Вес держится мой уже год. Но мой парень остался недоволен, говорит, «что полненькая я была лучше» Потом смирился. Шоколад я всё равно ем.

Как похудеть за 3 дня на 10 кг. Как быстро похудеть на 10 кг за 3 дня — упражнения и советы по питанию

Как быстро похудеть на 10 кг за 3 дня – упражнения и диету в данном случае нужно подбирать индивидуально. Но стоит сразу отметить, что похудение на 10 кг за три дня потребует от вас очень много усилий. Итак, как же похудеть на 10 кг за три дня – что делать и как питаться?

Советы по быстрому похудению

В первую очередь напомним, что быстрое похудение никогда не приносило хороших результатов, но если уж вы решились на сие мероприятие, то скорее всего у вас есть серьезная причина. Дадим несколько советов, которые помогут вам быстро похудеть :

откажитесь от всех хлебобулочных изделий и выпечки;
исключите из рациона все сладкие напитки, кофе и сладкий чай;
есть после шести часов вечера нельзя;
на завтрак варите каши (можно немного орешков добавить) или готовьте запеченные овощи.

При столь стремительном похудении очень важно не только питание, но и физические упражнения, которые помогут сжечь накопившийся жирок. Приучите себя заниматься хотя бы полчаса в день. Конечно, для столь стремительного похудения нужно заниматься больше – час в день.

Упражнения для быстрого похудения

Из предложенных ниже упражнений для похудения вы можете составить для себя оптимальный комплекс , который поможет избавиться вам от лишних килограмм и нескольких лишних сантиметров за короткий промежуток времени. В первую очередь определим проблемные зоны: бедра, живот, руки.

Итак, упражнения для похудения живота . Самые наверное распространенные – упражнения на мышцы брюшного пресса. Лягте на спину и зафиксируйте ноги, положите руги за голову и поднимайте верхнюю часть туловища. Еще одно довольно простое упражнение – поставьте ноги на ширине плеч и наклоняйтесь вперед, касаясь правым локтем левого колена и наоборот.

Наиболее эффективным упражнением для стройных бедер является ходьба – чем больше вы ходите, тем больше вероятность того, что у нас не будет проблем с лишними сантиметрами в области бедер. На втором месте по праву находятся приседания. Еще одно упражнение для стройных ножек – сядьте на пол, обопритесь на руки, а ноги вытяните. Поднимайте ноги на высоту около 10 см, разводите в стороны, затем сводите и опускайте.

Для того, чтобы жир на руках не причинял вам неудобств – отжимайтесь . Конечно, без подготовки будет очень сложно ставить рекорды в отжимании. Поэтому можете отжиматься от стула. Также обратите внимание на гантели – возьмите их в руки, руки опустите, на вдохе сгибайте локти, а на выдохе опускайте.

На самом деле, упражнения, которые вы будете выполнять, могут быть и другие. Главное, чтобы тренировки и сам процесс похудения не были изнуряющими. Тогда вы без труда сможете похудеть на 10 кг за три дня.

Как похудеть за 3 дня на 7 кг. Как похудеть на 7 кг за неделю, 10 дней 1-3 месяца

Многие девушки стремятся к отличной фигуре и хотят выглядеть привлекательно, заполучить желаемые формы. Особенно, если их не так сложно добиться и до требуемых очертаний нужно скинуть всего несколько килограммов. В этот раз мы расскажем, как похудеть на 7 кг при помощи диет и упражнений. И при этом не изнурять себя бессмысленными, опасными голодовками, чрезмерными нагрузками. На самом деле, это не так сложно, достаточно лишь немного пересмотреть своё питание и уделить больше внимания двигательной активности. Но трудность, а порой экстремальность процедур, зависит от срока, за который следует избавиться от лишнего веса.
Общие принципы
Помимо программ, рассчитанных на разное время, существует и несколько единых нюансов, актуальных для любых временных промежутков:
Важно учитывать особенности своего организма, знать о болезнях, особенно хронических.
Перед началом действий желательно посетить врачей — терапевта для общих рекомендаций, и диетолога, для индивидуальных назначений.
Введите строгий распорядок дня и старайтесь ему следовать, что чаще всего подразумевает подъем в одно и то же время, приемы пищи по расписанию.
Исключите из своего рациона газировки, чипсы, фастфуд и иные вредные продукты питания.
Ограничьте потребление сладкого и соленого — пирожных, тортов, сладостей, пересоленных блюд. Урежьте суточную норму сахара и соли, но не исключайте их полностью. Это может навредить вам. Со вкусностями можно поступить проще. Если очень хочется, то съешьте небольшой кусочек, чтобы отбить желание.
Сразу примите как данность, что без физических упражнений вам не обойтись, даже если времени у вас много. Худея без нагрузок, вы теряете полезную мышечную массу, а не жир.
Помните, что употребление больше 3 литров жидкости в день, а сюда входит и та вода, что поступает с едой в виде сока, бульона и т.д., приводит к нарушению работы некоторых органов. А это вполне способно привести ко многим серьезным последствиям. Поэтому все водные диеты не рассчитаны на длительный период.
Как похудеть за 2 дня срочно. Часть 1 Двухдневная диета
1
Ограничьте потребление углеводов. Простой способ сбросить вес и уменьшить задержку жидкости в организме заключается в том, чтобы снизить количество богатых углеводами продуктов в своем повседневном рационе. Исследования показали, что присутствующие в организме углеводы удерживают по нескольку молекул воды, что может вызвать набор веса и вздутие живота.
Углеводы содержатся во многих видах пищи, таких как молочные продукты, злаки, фрукты, крахмалистые овощи и бобовые.
Не рекомендуется полностью отказываться от всех этих продуктов. Ограничьте их суммарное потребление и постарайтесь исключить из рациона такие углеводы, которые имеют низкую питательную ценность. Например, старайтесь получать углеводы из овощей и молочных продуктов, а не из фруктов и злаков. Овощи и молочные продукты содержат множество важных питательных веществ.
Это наиболее быстрый способ уменьшить вес, избавиться от вздутия живота и стать стройнее в талии.
2
Отдавайте предпочтение белковой пище и овощам. Если вы контролируете потребление и калорий, и углеводов, вам потребуется готовить себе и основные блюда, и продукты для перекусов. Попробуйте есть белковые продукты и некрахмалистые овощи.
Белковые продукты и некрахмалистые овощи составляют неотъемлемую часть рациона питания. Не следует ограничивать потребление этих продуктов, иначе можно навредить здоровью. Включайте их как в основные приемы пищи, так и небольшие перекусы.
Например, мало углеводов и большое количество белка и овощей содержится в следующих блюдах: яичница-болтунья с сыром и шпинатом, салат из огородной капусты с зажаренным на гриле лососем, жаренная в масле курятина со сладким перцем, луком и стручковым горохом, нежирный греческий йогурт с миндалем, два сваренных вкрутую яйца.
3
Исключите из рациона способствующие газообразованию овощи. Отказ от таких овощей не только поможет вам сбросить вес, но и предотвратит вздутие живота.
Газообразованию способствуют следующие овощи: фасоль, брокколи, цветная, брюссельская и кочанная капуста, лук.
Отдавайте предпочтение овощам с меньшим содержанием пищевых волокон, таким как стручковая фасоль, перец, баклажаны, свекла, морковь, артишоки, помидоры и огурцы, а также грибы.
4
Ешьте меньше соли. Соль задерживает воду в организме и в связи с этим увеличивает вес тела и усиливает вздутие живота. Чтобы снизить этот эффект, употребляйте меньше соли и воздерживайтесь от соленых продуктов.
Натрий привлекает и удерживает воду в организме, поэтому после соленой пищи часто ощущается вздутие живота.
Воздерживайтесь от такой соленой пищи, как переработанное мясо, замороженные блюда, консервированные продукты. Выбирайте в ресторанах блюда без соленых ингредиентов (кетчупа, салатных заправок, различных соусов) и не покупайте в магазинах уже готовые блюда.
Старайтесь добавлять как можно меньше соли в готовые блюда и не использовать ее при приготовлении пищи.
5
Следите за количеством потребляемых калорий. Это очень важно, если вы хотите стать стройнее всего лишь за несколько дней. Чтобы достичь поставленной цели, необходимо строго ограничить число калорий.
Рекомендуемое количество калорий зависит от возраста, пола, веса и уровня физической активности.
Для начала можно уменьшить дневную норму на 500 калорий. Как правило, это безопасно для здоровья и помогает постепенно сбросить вес. Данная мера, в сочетании с правильным питанием и физическими упражнениями, приведет к тому, что уже через несколько дней вы заметите улучшения.
При этом не рекомендуется съедать меньше 1200 калорий в день. Меньшее количество калорий может привести к дефициту питательных веществ, усталости и потере мышечной массы.
Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/pohudet-na-2-kg-za-3-dnya-sut-diety-na-3-dnya
сколько можно сбросить веса в домашних условиях
Иногда бывают ситуации, когда просто необходимо очень быстро сбросить вес, например, похудеть за 2 дня на 2 кг. С первого взгляда может показаться, что это нереально. Но на самом деле это вполне выполняемая задача, с которой может справиться любой. Главное – выдержка и сила воли. Существует множество достаточно простых способов, которые помогут ответить на вопрос, как похудеть на 2 кг за 2 дня.
Особенности быстрого похудения
Прежде, чем начинать любую диету с девизом «Худей 2:2», важно понимать, при каких обстоятельствах происходит похудение. Процесс накопления жиров происходит при положительном балансе калорий, если он отрицательный, происходят сжигание жиров и похудение. Поэтому похудеть можно только в том случае, если потребляется больше, чем поступает.

Перед резким похудением нужно разобраться в причинах лишнего веса
Чтобы достичь такого сдвига в балансе, можно использовать два способа:
Ускорить потребление организмом калорий путем спортивных занятий или более активного отдыха.
Уменьшить поступление энергии в организм путем изменения питания.
Каждый из этих способов имеет свои недостатки, например, если упор сделать на занятия спортом, то во время тренировок к мышцам будет приливать кровь, которая им необходима для работы. Соответственно, мышечная ткань будет расти, что приведет к тому, что жиры будут сгорать, но при этом объемы увеличатся за счет роста мускулатуры.
Резкое уменьшение калорий может привести к тому, что в организме нарушится обмен веществ. Килограммы уйдут вначале быстро, но потом будет очень сложно удерживать полученный вес. Также спутником ограничения в еде являются апатия и снижение настроения.
Использовать экспресс-диету для похудения можно, но первоначально следует предусмотреть дальнейшие меры и ограничения, которые помогут удержать вес в норме. Все же скидывать вес рекомендуется постепенно. Например, повторять моно диету на протяжении всей недели вредно, она должна длиться не более 1-2 дней.

Сбрасывать вес лучше всего постепенно
Насколько можно похудеть за 2 дня
Многие мечтают сбросить максимальное количество килограмм за
минимальное время. Но как похудеть на 2 кг за 2 дня, знает не каждый.
Чтобы это получилось, важно соблюдать определенные правила:
Пить максимальное количество чистой питьевой воды. Большое количество жидкости помогает избавляться от оттеков, что зрительно уменьшит объемы тела. Минимальный объем воды должен составлять не менее 1,5 л.
Важно! Алкоголь, чай, кофе, лимонады и соки к полезной жидкости не относятся. Они замедлят сброс, так как удерживают лишнюю жидкость.
На время диеты и периода ограничения питания необходимо отказаться от мучного и сладкого. Подобные продукты откладывают складки на боках и задерживают вывод жидкости из организма.
На период соблюдения строгой моно диеты не стоит допускать послаблений, никаких вкусняшек даже в минимальном количестве.
В помощь можно взять теплые ванны и специальные косметические средства. Они помогут вывести лишнюю влагу из организма.
Большой сложностью в соблюдении подобных диет, особенно длительных, являются домашние заботы и проблемы. Ведь, если есть семья, все равно придется готовить ребенку, мужу. Устоять перед такими соблазнами, как запахи дома, очень сложно.
За сколько можно сбросить 2 кг
Скорое похудение чаще всего используется для того, чтобы навести фигуру для определенного мероприятия к определенному числу. Сбросить 2 кг всего за пару дней возможно, но нужно быть готовым к предстоящим сложностям.
Самостоятельно человеческий организм не способен избавиться за несколько килограмм всего за сутки. Видимые и основные ощутимые эффекты происходят не за счет удаления жира, а за счет потери жидкости. Если через эти два дня начать питаться, как прежде, жирной калорийной пищей, то ушедшие килограммы вернутся снова. Больше всего жидкости испаряется в первый день, во второй количество сброшенного веса будет менее заметным. Это подтвердят регулярные взвешивания во время низкокалорийного питания. Если проводить их каждый час, то можно понять момент максимального сброса веса.

Во время резкого похудения организм теряет жидкость, а не жир
Чтобы похудеть за два дня на 2 кг, стоит соблюдать определенные правила и использовать специальные диеты, которые не принесут вреда здоровья.
Важно! Такой стремительный рывок должен стать стартовым этапом для большого пути, который поможет снизить вес, убрать лишние жиры и привести фигуру в норму.
Варианты и составление диет
Сегодня существует большое количество двухдневных диет, при соблюдении которых можно сбросить около 2 кг. Каждый может выбрать подходящий вариант.
Кефирная диета
Наиболее распространенный вариант, который помог уже не одной женщине. Для достижения максимального результата нужно использовать исключительно 1%-й кефир. Это важное условие. Сложность диеты в том, что, кроме кефира, никаких других продуктов употреблять нельзя. На протяжении дня следует пить только этот кисломолочный продукт за 5-6 приемов. Наиболее сложно выдерживать второй день.
Важно! Есть существенное противопоказание – такой вариант похудения не подходит тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудка.
Капустная диета
Одним из наиболее простых вариантов диеты, который поможет ответить на вопрос, как за 2 дня сбросить 2 кг, является питание на основе капусты. Суть диеты заключается в том, что на протяжении всего дня потребуется употреблять специальный суп, который способствует сжиганию жиров.

Капустная диета
Он готовится просто.
Ингредиенты:
небольшой кочан капусты;
6 небольших луковиц;
2 болгарских перца;
1 корень сельдерея;
петрушка.
Все овощи следует тщательно измельчить. Залить их водой и поставить вариться. Не стоит солить суп и долго варить. После закипания должно пройти не более 10-15 минут. Перед употреблением в тарелочку насыпаются измельченная зелень петрушки, молотый перец, чеснок или карри. Это улучшит вкус. На помощь придет использование блендера.
На заметку. Готовить такое лакомство можно сразу на несколько дней. Но, если есть желание кушать только свежий продукт, то можно варить его каждый день.
Привлекательность такой диеты в том, что кушать жиросжигающий супчик можно в любой момент, когда почувствуется голод.
Арбузная диета
Подобный вариант наиболее актуален для периода, когда в большом количестве созревает этот продукт. Питаться такой вкусной и полезной ягодой – одно удовольствие, но есть один нюанс. Особенностью ягоды является то, что она способствует повышению уровня крови в организме, что, соответственно, провоцирует чувство голода. Справиться с этим достаточно просто – нужно два раза в день съедать кусочек черного хлеба и выпивать чашку чая.
Низкокалорийная диета на 2 дня
Моно диета – это не единственный способ скинуть несколько килограмм за несколько дней. Можно придерживаться особого питания, которое поможет существенно сократить число калорий. При этом нужно правильно подобрать питательные полезные продукты, которые будут активировать пищеварение.
День 1
Завтрак – 1 яйцо, кофе без сахара;
Перекус – 1 зеленое яблоко;
Обед – 100 гр. индейки, салат из огурца, листьев салата, зелени, заправленные оливковым маслом;
Ужин – 1 ст. кефира.
День 2
Завтрак – 1 ст. нежирного молока, овсянка, сваренная на воде с добавлением фруктов;
Перекус – грейпфрут;
Обед – нежирный творог;
Ужин – салат, приготовленный из капусты, моркови, яблока кислых сортов.
Моно диеты не должны быть длительными
Упражнения в помощь
Помочь справиться с 2 двумя лишними килограммами за пару дней могут физические упражнения. Лучшим способом быстро сбросить желанные килограммы являются кардиотренировки. Если нужно сбросить 1,5-2 кг за короткий срок, то достаточно одного дня.
Важно! Не стоит думать, что такой способ имеет накопительный эффект. Если за первый день получится избавиться от 2 кг, то не факт, что столько будет сброшено и на второй. Просто в первый день уходит лишняя влага.
В таких целях можно использовать комплекс занятий «Сожги жир, ускорь метаболизм», автором которых является тренер Джиллиан Майклз. Еще одним достойным вариантом тренировок является «Инсанити» от американского тренера Шана Ти. Стоит быть готовым, что это очень сложные тренировки, справиться с которыми не каждому по силам. Правда, результат оправдывает потраченные усилия – получается сбросить до 2 кг даже за одни сутки. Подобные методики используют многие спортсмены при необходимости перейти из одной весовой категории в другую перед соревнованиями.
Если есть острая необходимость быстро похудеть, то не следует бегать за химическими средствами и сомнительными препаратами. Если правильно подобрать вариант диеты, в соответствии со своими предпочтениями и хроническими заболеваниями, то без проблем можно сбросить желанные килограммы за несколько дней. Очень важно, чтобы это был первый рывок в смене образа жизни и переходе на правильное питание, так как при возвращении к прежнему образу жизни ушедшие килограммы вернутся мгновенно.
Как похудеть за 2 дня на 3 кг
Рецепт диеты минус 3 кг за 2 дня
Тип диеты — малоуглеводная
Убыль веса — 3 кг
Срок применения — 2 дня.
Все мы знаем эффективность белковых диет, таких как знаменитая «кремлевская диета» или диета Дюкана. Однако все они рассчитаны на длительный срок, а порой требуется похудеть очень быстро на максимальное количество килограмм. Существует 2-хдневный вариант жесткой белковой диеты для быстрого похудения на 3 кг за 2 дня. Меню диете состоит исключительно из белковых продуктов. На день вам понадобится всего два яйца и 300 грамм обезжиренного творога. Понятно, что на белковых диетах нет смысла считать калории, так как белковые продукты практически не содержат углеводов и организму придется добывать их за счет расщепления собственного жира. Во время диеты обязательно пить много воды. Желательно, что бы это была чистая родниковая вода. Разрешены травяные чаи без сахара. Разрешается использование кофе, но так же без сахара и сливок.

Меню диеты для похудения на 2 кг за 3 дня.
Завтрак: два вареных яйца и чашка чая или кофе без сахара.
Обед: 100 грамм 0% творога
Полдник: 100 грамм 0% творога
Ужин: 100 грамм 0% творога
Если творог покажется вам сухим, можно смешать его с небольшим количеством обезжиренного кефира.
Отзывы. Диета достаточно эффективна. Сбросить 3 кг не составляет большого труда. Однако при ее использовании возможны слабость, головные боли, снижение настроения. Поэтому, старайтесь больше бывать на свежем воздухе и не переутомляйтесь. После диеты желательно не переедать, иначе сброшенный с таким трудом килограммы очень быстро вернуться.
Смотрите похожую диету на твороге и йогурте — творожно-йогуртовая диета — 5 дней минус 4 кг.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
быстрый способ похудеть на 2-3 кг. Как похудеть за 3 дня без ущерба для здоровья
Формально любая диета на 3 дня относится к разряду экспресс-диет (или проще говоря — диет для быстрого похудения), но по сути — всего лишь к череде разгрузочных дней. Важно понимать, что такое скорое похудение — явление довольно иллюзорное. А именно: невозможно потерять за 3 дня несколько кг лишнего веса за счет сжигания жировых отложений — увы, но все ваши жиры при вас и останутся. Потеря веса произойдет преимущественно благодаря выведению из организма лишней жидкости и так называемого на языке диетологов «пищевого мусора» — токсинов, остатков плохо расщепленной пищи и т.п. Однако свое дело диета на 3 дня сделает — поможет влезть в любимое платье и поднимет самооценку. Но не более того!
Как правило, диета на 3 дня предписывает употреблять каждый день один из трех монопродуктов: например, первый день — только яблоки (2-3 штуки, не более), во второй — отварную куриную грудку, в третий — свежие огурцы… Но если ваша сила воли и здоровье позволяют вам спокойно продержаться все 3 дня на одном единственном продукте, то такой «рацион» даже предпочтительнее.
Суть диеты на 3 дня

Диета на 3 дня — краткосрочная и относительно жесткая — это способ сбросить несколько кг за минимум времени. Сколько именно — зависит от изначального веса. Как правило чем человек полнее — тем больше кг уходит.
Чаще всего к коротким и быстрым диетам прибегают в тех случаях, когда необходимо срочно похорошеть и постройнеть к какому-либо событию, например к свадьбе или отпуску. Строгая диета отличается от более серьезных и длительных систем похудения, и уж тем более от постоянного сбалансированного питания тем, что создает острый дефицит ряда питательных веществ, за счет чего и происходит определенный сбой в процессе обмена веществ. Стоит помнить, что стремительное похудение за счет жесткой (пусть и короткой) диеты — это всегда серьезный удар по здоровью. А это значит, что людям с любыми хроническими заболеваниями диета на 3 дня (будучи как раз строгой, жесткой и крайне несбалансированной) однозначно противопоказана.
Так как же похудеть за 3 дня? По большому счету, диету на 3 дня вполне можно составить, совместив три любых разгрузочных дня, которые проводятся в моно-режиме (один день — один продукт). Например: первый день — на яблоках, второй день — на постном курином мясе, третий день — на свежих огурцах. В сумме такое разгрузочное трио может отразиться потерей 2-5 кг.
Однако если по окончании такого трехдневного похудения вы резко вернетесь к своему прежнему рациону — эффект «йо-йо» (когда сброшенные килограммы и сантиметры возвращаются обратно) настигнет вас точно так же быстро — в считанные дни. Выходить следует постепенно и с умом: как можно дольше после окончания диеты на 3 дня стоит сохранять «постный режим» — не употреблять сладкого и жирного, избегать жареных продуктов и полуфабрикатов, ужинать за 3 часа до сна.
Если идея питаться весь день одним продуктом вам не по душе, можно использовать и другое меню. Например:
Как похудеть за 3 дня: «разнообразное» меню

День 1
Завтрак: чай или кофе без сахара, половина грейпфрута (обязательно ешьте дольки целиком, вместе с жесткими перегородками) и 1 тост из цельнозернового хлеба с кусочком брынзы.
Обед: 1 тост с консервированным тунцом в собственном соку, чай или без сахара.
Ужин: 100г отварной курицы, чашка вареной фасоли, тертая сырая морковь, 1 ст.л. сметаны не более 10% жирности (все без соли).
День 2
Завтрак: чай или кофе без сахара, 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 вареное яйцо и половина грейпфрута.
Обед: 1 стакан творога с жирностью до 4%, салат из огурцов, помидоров и листовой зелени, заправленный 1 ч.л. оливкового масла (но без соли).
Ужин: 200г вареной говядины без соли, 100г вареной брокколи, полстакана тертой свежей моркови, половинка грейпфрута.
День 3
Завтрак: чай или кофе без сахара, 2 тоста из цельнозернового хлеба, кусочек брынзы около 50 г, спустя час — одно зеленое яблоко.
Обед: чай или кофе без сахара, 2 вареных яйца, 100 г вареной куриной грудки.
Ужин: полстакана тертой сырой моркови, 100 г вареной нежирной рыбы, спустя час — грейпфрут.
Плюс ко всему, каждый день нужно выпивать минимум 1,5-2 л чистой воды без газа. Более того, первый стакан нужно выпивать в теплом виде и за 20 минут до завтрака.
Довольно частый вопрос — зачем пить во время диеты такое экстремальное количество воды? Ответ прост: как известно из уроков химии и биологии, любые обменные процессы в организме происходят в водной среде, и если воды в теле человека достаточно, значит обмен веществ ускоряется: пища хорошо усваивается, жиры не откладываются, токсины и неиспользованные продукты расщепления пищи полностью выводятся. Так что первым ответом на вопрос — как похудеть всего за 3 дня — однозначно будет ответ: пить достаточно много воды.
Крайне желательно перед началом любой диеты, в том числе и этой диеты на 3 дня, проконсультироваться с диетологом или лечащим терапевтом.
как похудеть за 2 дня на 2 кг помогите
В настоящее время проблема излишнего веса беспокоит многих людей. Похудеть быстро за 1-2 дня обычно стремятся перед каким-либо важным событием или праздником. Но зачастую двухдневное голодание и пиршество на третий день неблагоприятно сказываются на работе органов. Итак, как же похудеть быстро за пару дней и без вреда для здоровья? Для тех, кто желает похудеть быстро за 2 дня, существует вариант диеты, разработанный японскими диетологами. Диета является полезной и очень эффективной. Полный вариант диеты рассчитан на 14 дней. Но эффект похудения заметен уже через 2 дня! Причем, как гарантируют диетологи, результат сохраняется продолжительный период. Эта диета положительно воздействует на здоровье – нормализует обменный процесс веществ и помогает избавиться от отёков, выводит шлаки и токсины из организма. Необходимо соблюдать правило трёхразового питания – завтрак, обед, ужин. Завтрак: только чашка черного чая или кофе. Обед и ужин: предлагается некое разнообразие. Это может быть порция фруктов (свежих) и 1-2 яица (вареных) , либо порция мяса (200 граммов вареной говядины, или 500 граммов рыбы вареной, или 500 граммов куриного вареного мяса) с салатом из овощей. А так же стакан свежевыжатого морковного или томатного сока, или стакан кефира. В течение дня выпить 1,5 литра чистой или минеральной воды, полностью исключить из рациона питания мучные, сладкие блюда и не употреблять соль и сахар. Рацион второго дня такой же. Соблюдая эту диету, реально похудеть быстро за 2 дня на 1 килограмм. Главное — из диеты выходить постепенно, постараться ограничить свой рацион в хлебобулочных изделиях, жареных блюдах и высококалорийных продуктах.
Отрезать те 2 Кг ☺
Больше срать и не жрать
только вывести жидкость из организма-выпить мочегонное…. но оно все быстро вернется
опасно это для здоровья.
можешь сделать шопинг
С утра выпить зеленый чай с нежирным творогом, на обед съесть овощной суп, без мяса и картошки, после обеда часа 3-4 побегать по магазинам, а после съесть яблочко. И так два дня!
На 2 кг в лучшем случае за 5 дней. Рассказываю тебе)) Почти на протяжении всей жизни был лишний вес и не мало.. Нужно было сбросить около 15 кг. Ничего не помогало… В один прекрасный момент подруга порекомендовала «супер средство» (она так его тогда назвала — я не поверила). Решила все-таки попробовать, цена была маленькой, да и подруга врать не будет. Это был шок!!)))) За 3 недели скинула 8 кг. Реально преобразилась))) Помогу и тебе с ним)) Официальный сайт средства <a rel=»nofollow» href=»http://vk.cc/4SHaur» target=»_blank»>http://vk.cc/4SHaur</a>
можно кишечника оставить 50см и почку убрать, ребер парочку выламать, печенку тож можно почикать…
Можно помочь себе вот этой штукой… <a href=»/» rel=»nofollow» title=»50255128:##:https://new.vk.com/skinnytea»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> у меня вес стал хорошо уходить и без возвратно…
Вообще, прибегать к жестким диетам без необходимости не стоит, так как это колоссальная нагрузка на организм. Также следует понимать, что сжечь накопившийся за несколько лет жирок двухдневным голоданием не получится, а вот испортить здоровье вполне возможно: <a rel=»nofollow» href=»https://hudeybystro.ru/kak-poxudet-za-2-dnya-v-domashnix-usloviyax/» target=»_blank»>https://hudeybystro.ru/kak-poxudet-za-2-dnya-v-domashnix-usloviyax/</a>
как похудеть за два дня хотя бы на 2-3 кг?
npoest’ zavtrak, vzyat’ vodu v dorogu. pobol’she vody i pobolshe hodit’ za den’. togda poteryaesh i ves.. pod konec vtorogo dnya ewe i soznanie
Выпей слабительного
Сходить в сауну.
утром кофе,днём салат из огурцоа и помидор без соли,масла и т.д!Вечером йогурт 0.1 жира и чай с заменителем сахара!Помогает 100%!Удачи
Если есть сила воли, то тогда можно устроить себе разгрузочные дни. Например есть только яблоки (зелёные) или пить минеральную воду. Но после не стоит набрасываться на всё вкусное сразу, а ещё пару дней питаться овощами, фруктами (но не особо каллорийными!) и диетическим мясом (индейка). А вообще бы я тебе порекомендовала японскую или английскую диету, ну или кремлёвскую. Но они как минимум расчитанны на две недели.
Попробуй диету «три с» Это значит можно все кушать( конечно разумными порциями) кроме : соль, сахар, сдоба. Гарантированно похудеешь , особенно хороший результат в первые дни.
Полностью отказаться от чая с сахаром и от ужина.Можно одноразово принять мочегонное и слабительное.Съесть 5-6штук кураги(в случае принятия мочегонного).В комплекте со всем вышеперечисленным ,если вес не катастрофический,потеряете 2-3кг. А еще капуста и ананасы способствуют похуданию-))Успеха!
на завтрак яблоко ,водичку,на обед и ужин тоже самое
Пробеги километров 50 и килограммов 3-5 как не было. Проверено. Только оденься по теплее.
вот проблема то а, сначала как бегемоты отъедаются а потом кефиры,слабительное… если уж любишь поесть так забудь о форме и прими себя таким каков есть
1.Денис ххх — ты правда дятел 2.По теме вопроса: Советы уже были хорошие, может и мой поможет мой мне нравится даже больше, т.к не нужно заморачиваться с приготовлением и рассчитывать дозы и проч Покупаешь кефирчик и варишь свеклу. Потом делаешь такой напиток : кефир+ тертая свекла Пропорции любые, колличество любое И побольше пей водички и зеленого чая, хотя это тоже необязательно Можна еще заменить свеглу огурчиками или просто зеленью, но немного меньше эффект Никаких побочных реакций и голода не будет Попробуй И гимнастика, очень известная.Очень подтягивает 1 упр. на носочки подняться 60 раз 2 упр. на пятки сколько же 3 упр. самое сложное Медленно вдыхаем воздух как бы набирая живот, потом выдыхаем, втягивая его —25 раз 4 упр 100 раз сжимаем ягодицы 5 упр 60 раз сжимаем лопатки не двигая плечами 6 упр руки в стороны и сжимаем кулачки 80 раз ***** Эти упражнения делаем каждый час эффект потрясающий.не поленись, будешь довольна Удачи
За не делю на 10 кг похудел ел мало старался вобще не есть, прыгай на скакалке , гарантия 100 процентов,
Читала про монодиету: например, 3-4 дня есть только капусту или только картофель….(вареный, тушеный, пюре)… можно похудеть на 5 кг… так делают модели, но злоупотреблять болше 3-4 дней нельзя! так как организму требуются дополнительные соли и минералы, которых не хватает в этом «моно»- продукте.
не есть и не пить!
мочегонные таблэтки. только не переусердствуй!
Est odin zamechatelniy sposob, xotja i rasschitanniy na dolwiy srok, chem prosit avtor. Blagodarja nemy nalajivaetsja obmen vewestv, chelovek deistvitelno sit, a sidet mojno poka ne nadoest, tochnee, ne priestsja=)). Pravilniy sposob: otvarit grechky (bez soli i kakix-libo priprav) i est tolko grechky, pit nesladkie napitki. Govorjat, po kg v den yhodit, oxotno verjy, t.k. probovala menee jestokiy sposob=)) i vse ravno silno pohudela. Menee jestokiy sposob (i ochen daje prijatniy): otvarit grechku s pripravami, ili na buljonnom kubike, no chistoi soli luchwe ne dobavljat, konechno, Zatem polojit sebe porciju i zalit nejirnim, 1%-nim kefirom. Esli ochen xochetsja, to ewe i posipat ymerenno kakoi-nibud pripravkoi tipa Vegeti, vse peremewat i naslajdat’sja=))), absolutno serjezno, ochen vkusno i sitno. I ewe v grechke vsjakie vitamini-minerali-kletchatka…pro kefir voobwe molchu=). Poskolku glavnaya tema v ogranichenii potreblenija piwi eto ne stolko pohudet (eto, estestvenno, toje), no naladit obmen vewestv i ‘SJAT’ jeludok, to luchwe, konechno, est nebolwimi porcijami i chasto. No po sebe mogu skazat: bili periodi, kogda ochen slokno bilo sebja ogranichivat, i ja dovolno mnogo ela etoi grechki s kefirom (po kolichestvu i chastote) i ne popravljalas pri etom. Ydachi, poprobyi, deistvitelno prijatno, polezno i rezyltativno.
надо не есть жирное и сходить в сауну если так не поступить то ты не похудееш
Не есть, пить много жидкости, крутить обруч

« Предыдущая 1 … 558 559 560 561 562 … 1 019 Следующая »

Провоцирующие факторы	Описание причины
Гормональный дисбаланс	Подростковый возраст, беременность и другие периоды. В жизни сопровождаются эндокринными изменениями. Происходит избыточное выделение кожного сала, поры становятся расширенными.
Угри	Андрогены в избыточном количестве приводят к ороговению кожи. Поры закупориваются отмершими частицами.
Жирная кожа	Выработка кожного жира запрограммирована на генетическом уровне.
Неправильный уход	Чтобы поры не забивались себумом, за кожей нужно правильно ухаживать.
Неправильное питание	Вредная пища отрицательно влияют на состояние кожи.
Чрезмерное воздействие ультрафиолетового излучения	Под воздействием солнечных лучей кожа утолщается, поры с трудом освобождаются от загрязнений.
Возрастные изменения	Разрушается коллаген, эластин, в результате кожа теряет упругость, а поры расширяются.

	*Завтрак:* два вареных яйца и чашка чая или кофе без сахара.
	*Обед:* 100 грамм 0% творога
	*Полдник:* 100 грамм 0% творога
	*Ужин:* 100 грамм 0% творога