Рубрика: Разное

варианты ужина вкусно и полезно

Приготовить вкусный и питательный ужин, который не оставит следов на вашей талии — легко и просто. Нужно взять за основу несколько простых рецептов и дать волю своей фантазии! Проголодались вечером? Это не повод устраивать праздник живота из жирных продуктов с калорийным десертом. Можно питаться вкусно, полезно и не очень калорийно, использую коллекцию рецептов легкого ужина.

Если вы поздно пришли с работы или тренировки, это не повод объедаться или вовсе пропускать вечерний прием пищи – лучше приготовьте легкий ужин, сытный и полезный. Забудьте о предрассудках, что после 6 вечера нельзя есть, и прочтите эту статью, чтобы научиться ужинать легко и вкусно.

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, вы найдете здесь для себя много интересного.

Готовимся к легкому ужину заранее

Чтобы вечером не набрасываться на еду, следует рационально спланировать приемы пищи в течение дня. Завтрак обязательно должен быть плотным и сбалансированным, это ваш заряд энергии на вес день. В течение рабочего дня не игнорируйте обед и каждый 2-3 часа устраивайте небольшие перекусы.

Потребляйте рекомендованное количество жидкости в течение дня, тогда вы сможете лучше контролировать свой аппетит в вечернее время. Норма – не менее 2 л или 30 мг/кг веса. Выпивайте большую часть жидкости равномерно в первой половине дня до 16 часов.

Если придерживаться такого плана, вернувшись домой после работы, вам будет вполне достаточно легкого ужина.

Почему ужин должен быть легким?

Во второй половине дня метаболизм начинает замедляться, а восприимчивость к инсулину растет. Во время ночного отдыха пищеварительная система здорового человека работает вполсилы, поэтому часть пищи может не перевариться до конца, и ее непереваренные остатки дольше остаются в кишечнике, а некоторые начинают всасываться в кровь и отравляют организм.

И вместо пищеварения происходят процессы гниения пищи. Наедаясь на ночь, вы не даете организму полноценно отдохнуть, заставляя внутренние органы активно работать.

Тем не менее, морить себя голодом и ложиться спать с пустым желудком – не лучшее решение. Чтобы после ужина вы испытывали легкость, ваш вечерний прием пищи должен содержать минимальное количество углеводов и среднее количество белка.

Когда ужинать?

После 6 часов вечера есть можно и нужно, однако прием пищи непосредственно перед сном губителен как для ваших фитнес-результатов, так и для здоровья в целом.

Те калории и полезные вещества, что организм не успел потребить и потратить, будут отложены «на будущее» в жировых клетках. Поэтому рассчитывайте время для своего вечернего приема пищи, исходя от времени отхода ко сну.

Это правило также применимо и к легкому ужину. Диетологи утверждают, что идеально ужинать за три часа до сна, при этом вставать из-за стола нужно с легкостью в желудке после еды. Ведь сон со свободным желудком – это сеанс детоксикации и очистки кишечника, в то время как избыточный ужин превращает ночь в процедуру самоотравления.

Если правило не есть после шести часов вечера слишком для вас свято, тогда вам нужно ложиться спать около 21-22 часов. Однако современный ритм жизни диктует свои правила и большинство из нас приходит с работы достаточно поздно, а спать ложатся около полуночи.

Если в таком ритме вы планируете и дальше не ужинать после 18 часов, существуют два варианта развития событий в вашем организме:

1. Вы мужественно соблюдаете этот обет во имя стройной талии, однако где-то около полуночи ваше присутствие духа вам изменяет. В итоге пищевой режим нарушается, вы испытываете гораздо более сильный голод, срываетесь и начинаете есть все, что лежит в холодильнике. Затем кровь приливает к органам пищеварения и вас клонит в сон. Как результат – переедание и лишние килограммы.
2. Второй вариант не многим лучше: вы демонстрируете силу воли, отказавшись даже от легкого ужина, и выдерживаете режим, уснув на голодный желудок. Такое решение тоже не принесет вам пользы, поскольку в этом случае ваш организм привыкает к нерегулярному питанию и начинает запасать излишки калорий впрок.

Ложитесь спать около полуночи? Ужинайте в восемь вечера. Если голод не утихает, выпейте стакан кефира пониженной жирности или съешьте что-нибудь низкокалорийное перед сном.

К стройному телу ведет путь здорового сбалансированного питания. А сон на пустой желудок ничем не лучше ночного переедания − и то, и другое нарушает баланс суточного рациона.

Лучшие рецепты легкого ужина

Вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, но это не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом или быстрорастворимым полуфабрикатом. Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро, без особых усилий, а помогут в этом рецепты из сборника.

Салаты

Салат – универсальное блюдо, которое можно приготовить на ужин быстро и вкусно, потратив минимум средств и сил на готовку. Рассматривается в качестве основной позиции или в дополнение к белковой части заключительного приема пищи.

Легкий салат с вялеными помидорами

Блюдо получается легким и утонченным благодаря пикантному вкусу вяленых помидоров. Подойдет для романтического ужина.

Салат с вялеными помидорами

Способ приготовления:

• Рукколу вымыть, обсушить о бумажно полотенце.
• Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками.
• Отварить вкрутую яйца, очистить, разрезать пополам.
• Произвольно небольшими кусочками нарезать моцареллу, вяленые томаты.
• Заправка: смешать уксус с соевым соусом, оливковым маслом.
• Салат посолить, добавить травы, молотый перец, заправить и перемешать.

Ингредиенты:
— куриное филе – 500 г;
— репчатый лук – 30 г;
— сыр моцарелла – 2 больших шарика;
— руккола – 100 г;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— вяленые помидоры – 60 г;
— масло оливковое – 3 ст. л.;
— соус соевый – 1,5 ст. л.;
— уксус бальзамический – 1 ст. л.;
— сухие пряные травы – опционально;
— соль, перец – по вкусу.

Легкий огуречный салат

Когда требуется приготовить ужин на скорую руку, то салат из огурца и яиц именно то, что нужно. Время приготовления – 12 минут.

Огуречный салат

Способ приготовления:

• Промыть, измельчить лук, слить воду с горошка. Мелко нарезать чеснок.
• Огурцы нарезать соломкой или полукругом.
• Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиком.
• Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль, перец по вкусу.
• Заправить йогуртом, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— свежие огурцы – 350 г;
— зеленый консервированный горошек – 100 г;
— яйцо куриное – 3 шт.;
— йогурт без добавок 1,5% — 80 г;
— чеснок – 2 зубчика;
— лук зеленый – 1 пучок;
— соль, перец – по вкусу.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Сочетание сладости и кислинки салата подчеркнет основное мясное блюдо, а яркие цвета и аромат будут интересны даже для ребенка, который не любит овощи.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Способ приготовления:

• Промыть капусту, удалить верхние листы, обсушить. Разрезать на 4 части, удалив кочерыжку. Мелко нашинковать.
• Очистить лук, мелко нарезать полукольцами. Обжарить на столовой ложке оливкового масла до прозрачности. Добавить капусту, обжаривать 5 минут.
• Яблоки промыть, удалить кожуру, сердцевину. Нарезать кубиками, добавить в капусту вместе с солью и перцем.
• Положить в смесь лавровый лист, корицу. Тушить 15 минут, не закрывая крышку. Периодически помешивать. В конце убрать добавленные специи.

Ингредиенты:
— краснокочанная капуста – 600 г;
— красный лук – 60 г;
— кислые или кисло-сладкие сорта яблок – 350 г;
— уксус (бальзамический, винный, яблочный) – 3 ст. л.;
— оливковое масло – 1 ст. л.;
— лавровый лист – 1 шт.;
— корица – 2 палочки;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с помидорами черри и креветками

Когда стоит вопрос что приготовить на праздничный ужин, то легкий салат с помидорами черри и креветками поразит следящих за фигурой гостей.

Салат с помидорами черри и креветками

Способ приготовления:

• Отварить креветки до готовности с лавровым листом до готовности, очистить.
• Салат вымыть, просушить о бумажное полотенце, произвольно нарвать руками.
• Помидоры черри разрезать пополам.
• Отварить яйца вкрутую, нарезать кубиками.
• Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— креветки – 150 г;
— помидоры черри – 6 шт.;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— салат Айсберг – 150 г;
— сыр твердых сортов – 50 г;
— сок лимона – 1 ч. л.;
— лавровый лист – 1 шт.;
— соль, перец – по вкусу.

Легкий салат на ужин с редисом

Салат легок в приготовлении, насыщен витаминами и ароматом напоминает о весне.

Cалат с редисом

Способ приготовления:

• Овощи промыть, обсушить, мелко нарезать полукольцами или соломкой. Зелень измельчить.
• Смешать ингредиенты, добавить соль, перец, заправить йогуртом. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
— огурец свежий – 200 г;
— редис – 300 г;
— лук зеленый – 2 пучка;
— йогурт без добавок 1,5% — 150 г;
— соль, перец – по вкусу.

Овощной салат с тофу

Приготовленное блюдо придется по вкусу любителям тофу (ССЫЛКА) и станет открытием для тех, кто еще не пробовал продукт.

Овощной салат с тофу

Способ приготовления:

• Овощи и зелень вымыть, просушить.
• Листья салата произвольно порвать руками.
• Помидоры, огурцы нарезать ломтиками, выложить в глубокую тарелку вместе с салатом.
• Маринад для соевого сыра: смешать оливковое масло, паприку, прованские травы.
• Тофу нарезать кубиками, замариновать.
• Выложить сыр, маслины на овощи. Остатки маринада смешать с соевым соусом и лимонным соком, добавив соль, перец.
• Заправить салат, перемешать.

Ингредиенты:
— огурцы – 250 г;
— помидоры – 300 г;
— тофу – 50 г;
— салат листовой – 1 горшочек;
— маслины без косточек – 15 шт.;
— оливковое масло – 2 ст. л.;
— лимонный сок – 2 ст. л.;
— соевый соус – 2 ст. л.;
— паприка, прованские травы – по 1 ч. л.;
— кунжут – 1 ч. л.;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Традиционный полезный ужин – сочетание куриного филе (ССЫЛКА) и огурцов. Йогурт делает салат нежным, компенсируя сухость грудки.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Способ приготовления:

• Отварить куриное филе, измельчить.
• Тонко нарезать сельдерей, очищенное от сердцевины яблоко. Измельчить чеснок.
• Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом.

Ингредиенты:
— куриное филе – 250 г;
— яблоко кислых сортов – 70 г;
— укроп – 1 пучок;
— сельдерей – 4 стебля;
— чеснок – 1 зубчик;
— огурец – 40 г;
— термостатная «Активия» — 90 г;
— соль, перец – по вкусу.

Салат с мятой и цветной капустой

Приготовить освежающий ужин для всей семьи поможет цветная капуста с ноткой мяты.

Салат с мятой и цветной капустой

Способ приготовления:

• Капусту отварить, остудить, нарезать средними кусочками.
• Яйца нарезать ломтиками.
• Смешать ингредиенты, добавив листья мяты, соль, перец.
• Заправить йогуртом, перемешать.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 500 г;
— яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 шт.;
— мята – 40 г;
— йогурт без добавок 1,5% — 100 г;
— соль, перец – по вкусу.

Горячие овощные гарниры

Помимо салатов подавать к столу подаются горячие овощные блюда, которые дополнят приготовленный протеин.

Запеканка из цветной капусты

Альтернативна салатам – нежная запеканка из цветной капусты с сыром.

Запеканка из цветной капусты

Способ приготовления:

• Отварить в подсоленной воде капусту, выложить в форму для запекания, смазанную каплей оливкового масла.
• Взбить яйца и молоко.
• Сыр натереть на крупной терке, измельчить чеснок. Добавить в яичную смесь с солью, перцем.
• Залить капусту, отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Украсить измельченным укропом.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 600 г;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— молоко 1,5% — 100 мл;
— сыр твердых сортов – 60 г;
— чеснок – 1 зубчик;
— укроп – опционально;
— соль, специи по вкусу.

«Рататуй» или запеченные баклажаны

Рататуй – это блюдо, которое украсит романтический диетический ужин для двоих, погрузив в атмосферу лучших французских ресторанов.

Pапеченные баклажаны

Способ приготовления:

• Баклажаны промыть, нарезать тонкими кружочками. Выложить в глубокую миску, посолить. Оставить на 10 минут для устранения горечи. Промыть, откинуть на дуршлаг.
• Кабачок промыть. Если кожура толстая, то очистить. Нарезать тонкими кольцами, как баклажан.
• 3 помидора нарезать, как предыдущие овощи.
• 2 помидора обдать кипятком, снять кожуру. Нарезать мелкими кубиками.
• Перец промыть, удалить сердцевину, косточки. Измельчить кубиком. Также поступить с луком и чесноком.
• Соус: нарезанные кубиком помидоры, перец, лук пробить в блендере до однородной консистенции. Вылить соус в форму для запекания.
• В форме поверх соуса поочередно рядами выкладываются овощи: кабачок – баклажан – помидор. До полного заполнения формы.
• Посыпать овощи чесноком, солью, прованскими травами, перцем. Сверху промазать поверхность оливковым маслом с помощью силиконовой кисти. Накрыть форму фольгой.
• Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Снять фольгу, оставить рататуй подрумяниваться на 15 минут.

Ингредиенты:
— кабачок – 1 шт.;
— баклажан – 1 шт.;
— помидоры идентичного диаметра – 5 шт.;
— перец болгарский – 1 шт.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— чеснок – 4 зубчика;
— оливковое масло – 3 ст. л.;
— прованские травы – 2 ч. л.;
— соль, перец – по вкусу.

Рагу из кабачков

Постное блюдо, которое легко приготовить. Отлично подходит к говядине.

Рагу из кабачков

Способ приготовления:

• Овощи вымыть, просушить.
• Кабачок нарезать кубиками. Морковь, перец болгарский – соломкой. Лук, помидоры нарезать полукольцами.
• В глубокую сковороду с толстым дном вылить масло, разогреть и выложить подготовленные овощи. Тушить 20 минут под крышкой на среднем огне, периодически помешивая.
• Измельчить чеснок, зелень, добавить в конце готовки к рагу вместе с солью, перцем.

Ингредиенты:
— кабачок – 350 г;
— морковь – 80 г;
— помидоры – 120 г;
— лук репчатый – 60 г;
— перец болгарский – 80 г;
— петрушка – 1 пучок;
— чеснок – 2 зубчика;
— оливковое масло – 20 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста – универсальный овощ, который заменит привычное картофельное пюре, сократив калорийность блюда. Именно это нужно для легкого ужина!

Пюре из цветной капусты

Способ приготовления:

• Капусту отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, слить воду.
• Пюрировать с помощью погружного блендера. Добавить соль и молоко, продолжить взбивание до образования однородной консистенции.

Ингредиенты:
— цветная капуста – 600 г;
— молоко 1,5% — 120 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Белковые блюда

Для приготовления легкого ужина предпочтение отдается постной говядине и телятине, куриному филе или из индейки, рыба нежирных сортов.

Тефтели из индейки

Когда приелось куриное филе, индейка гармонично разнообразит рацион и вечерние приемы пищи.

Тефтели из индейки

Способ приготовления:

• Измельчить лук, чеснок и сельдерей. Обжарить на оливковом масле.
• Кабачок натереть на крупной терке, отжать воду.
• Филе индейке пропустить через мясорубку/блендер, соединить с подготовленными ингредиентами. Добавить отруби, соль и перец. Перемешать.
• Измельчить кубиком помидор и лук, тушить в глубокой сковороде с небольшим добавлением воды под крышкой.
• Влажными руками сформировать тефтели из фарша, тушить с поджаркой под крышкой 30 минут.

Ингредиенты:
— филе индейки – 600 г;
— кабачок – 150 г;
— отруби овсяные – 30 г;
— лук репчатый – 50 г + 50 г для поджарки;
— чеснок – 1 зубчик;
— сельдерей – 3 стебля;
— помидор – 80 г;
— оливковое масло – 15 мл;
— соль, перец – по вкусу.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Фриттата – итальянское блюдо из яиц и овощей. Иными словами – омлет. Чтобы снизить калорийность блюда добавляются яичные белки.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Способ приготовления:

• Взбить яйца и белки. Измельчить зелень и шпинат, соль и перец, добавить к яйцам.
• Черри разрезать пополам.
• Разогреть оливковое масло в сковороде, вылить яичную смесь, выложить сверху помидоры, слегка вдавив. Накрыть крышкой, готовить 5-7 минут на среднем огне до «схватывания» яиц.
• Снять крышку, посыпать натертой на крупной терке моцареллой. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.

Ингредиенты:
— яйцо куриное – 2 шт.;
— яичный белок – 2 шт.;
— шпинат свежий или замороженный (разморозить) – 150 г;
— лук зеленый – 1 пучок;
— помидоры черри – 80 г;
— моцарелла – 40 г;
— оливковое масло – 1 ст. л;
— соль, перец – по вкусу.

Треска под йогуртовым соусом

Благодаря йогурту треска становится нежной. Не рекомендуется увеличивать порцию йогурта, чтобы избежать образования лишней жидкости.

Треска под соусом

Способ приготовления:

• Филе промыть, обсушить о бумажное полотенце. Обмазать лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Обернуть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
• Застелить противень бумагой для выпечки, выложить рыбу (убрать пленку). Посыпать розмарином.
• Покрыть рыбу йогуртом. Отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут. После выключения оставить на 15 минут в духовом шкафу.

Ингредиенты:
— филе трески – 400 г;
— йогурт без добавок 1,5% — 100 г;
— лимонный сок – 20 г;
— оливковое масло – 15 мл;
— сушеный розмарин – опционально;
— соль, перец – по вкусу.

Десерты

Десерт и легкий ужин – совместимые понятия, когда в качестве основного ингредиента выступают молочные продукты низкой жирности. Творог надолго насыщает организм, не вызывая чувства тяжести.

Клубничное протеиновое суфле

Добавление клубничного протеина дарит десерту невероятный вкус и насыщает белком.

Клубничное суфле

Способ приготовления:

• Взбить в блендере творог, молоко и протеин.
• Развести и приготовить желатин по инструкции, ввести в творожную смесь.
• Разлить по формочкам, отправить в холодильник до полного застывания.

Ингредиенты:
— творог 1,8% — 60 г;
— молоко 0,5% — 100 мл;
— клубничный протеин – 30 г;
— желатин – 5 г.

Мороженое из тофу

Вкус тофу в десерте не ощущается благодаря способности впитывать вкус и аромат дополнительных ингредиентов. За счет протеина мороженое не отличить от настоящего пломбира.

Мороженое из тофу

Способ приготовления:

• Тофу рекомендуется выбирать средней плотности. Отправить в блендер вместе с протеином, ванилином, сахарозаменителем.
• Взбить до однородной кремообразной текстуры.
• Выложить смесь в форму, отправить в морозилку.

Ингредиенты:
• тофу – 300 г;
• протеин шоколадный – 30 г;
• ванилин – опционально;
• сахарозаменитель – по вкусу.

Ужин – важный прием пищи, который не стоит пропускать. Внимательно отнеситесь к выбору блюд: жирный и тяжелый отдайте врагу, себе оставить лишь легкие, диетические, вкусные белковые блюда. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Какие продукты подойдут для меню легкого ужина

На ужин должно приходиться не более 1/4 калорийности дневного рациона. 3/4 калорий рекомендуется получить до 17.00, когда углеводы активно расходуются организмом, ночью их излишки трансформируются в жировые запасы. Поэтому основная часть углеводов вашего дневного рациона должна приходиться на завтрак и обед, вечером же лучше поужинать легким белковым блюдом.

Добавьте к нему полезную клетчатку – овощи или зелень — для улучшения пищеварения. Это могут быть отварные овощные смеси, которые сегодня можно найти в любом супермаркете. А вот крупы и картофель в качестве гарнира не подойдут.

Избегайте тяжелой, жареной, жирной и слишком обильной пищи. Хоть вам и кажется, что вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, это совсем не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом. Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро и без особых усилий!

При составлении рецептов для своего легкого ужина, учитывайте следующие требования к ингредиентам, и вы получите вкусные и питательные блюда!

Полезные принципы составления меню на ужин

Вечерний прием пищи должен содержать среднее количество белка и минимальное – углеводов. Совсем об углеводах забывать не стоит, поскольку они активизируют вещества, снижающие возбудимость нервных клеток. Именно поэтому молоко с медом действует так расслабляющее.

Включайте в свой легкий ужин рецепты из продуктов, содержащих витамины В3 (хлеб с отрубями или сыр) и В6 (овощи, печень, нежирная свинина), антиоксиданты (фрукты и зеленый чай), а также кальций (творог), медь (морепродукты) и магний (тыквенные семечки, фрукты, зелень, инжир, бобовые) – они улучшают метаболизм клеток мозга и оказывают успокаивающее действие.

Аминокислоты таурин и триптофан необходимы вам для полноценного сна. Они содержатся в сухофруктах, особенно их много в финиках, молоке, сыре, бананах.

Добавляйте в блюда специи: тмин, корицу, кардамон, мускат – они улучшают пищеварение, регулируют кислотность и предотвращают кишечные спазмы.

Помните, что легкость и энергетическая ценность вашего ужина зависит от того, как вы питались в течение дня. Калорийность ужина должна составлять 1/4 питательности общего рациона.

Пища, которую вы готовите для своего легкого ужина по этим или любым другим рецептам, не должна быть тяжелой. Поэтому ее следует готовить на пару, варить, запекать в духовке или тушить, но ни в коем случае не жарить. Гарнир тоже должен быть легким – не стоит готовить каши или картофель, которые долго перевариваются, лучше приготовить овощи.

Ужинайте легкими блюдами, приготовленными по любимым рецептам, за 3 часа до сна. А после 17 часов откажитесь от чая, кофе и шоколада, поскольку эффект кофеина, содержащийся в этих продуктах, длится около 5 часов. Однако если ваш организм отвечает сонливостью на кофеин – то для вечернего приема пищи это отличный вариант, главное, не усердствуйте с шоколадом.

Даже если у вас до сна есть целых 3 часа, не стоит переедать во время ужина. Ночью наше пищеварение работает не в полную силу и избыточная пища не может полностью перевариться. Переедание может затруднить работу почек, сердца, других органов, и, вместо того, чтобы полноценно отдыхать и восстанавливаться, вы заставите свой организм работать. Изучайте и экспериментируйте с идеями каким должен быть ваш идеальный легкий ужин.

Как ужинать именно вам?

Все мы расходуем различное количество энергии в течение дня, соответственно, нам и ужин требуется разной питательной ценности.

Офисным сотрудникам с невысокой степенью активности, а также другим работникам умственного труда диетологи рекомендуются делать упор на белковые блюда: рыба, курица, говядина, творог, плюс овощной гарнир. Главное требование − чтобы пища не была жареной и тяжелой.

Тем, кто за день тратит много энергии, занимаясь физическим трудом, ужинать нужно легко и одновременно более питательно. При повышенных физических нагрузках допустимо заполнять часть тарелки углеводным гарниром из картофеля или круп, например, рисовой или гречневой кашей, или половиной порции спагетти. Если вы набираете мышечную массу, следуйте своему рациону питания.

Ужин – важный прием пищи и его не стоит пропускать ни в коем случае. Устраивайте вечернюю трапезу не позже, чем за 3 часа до сна, при этом внимательно отнеситесь к выбору блюд. Жирный и тяжелый ужин отдайте врагу, себе оставить лишь легкие и диетические белковые блюда.

Сбалансированный ужин для пар на 14 февраля: советы и рецепты

День святого Валентина – хоть и не исконно русский, но уже давно любимый нашими соотечественниками праздник. Он совершенно особенный. Потому и завершиться должен необычно. Венец этого дня – романтический ужин с бокалом изысканного сухого вина. Вкусная еда может быть полезной и не навредить приверженцам здорового образа жизни. Эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Олег Ирышкин делится рецептами «правильных» блюд и дает советы, как можно разнообразить меню в этот волшебный день.

Вторая половинка приятно удивится, если в День всех влюбленных дома ее будет ждать роскошный ужин, зажженные свечи и лепестки роз. А сбалансированные и вкусные блюда лишний раз подчеркнут важность этого дня и станут еще одним шагом к хорошей фигуре и здоровью. Вареная курица, сухая гречка и кефир легко заменяются на нежирное мясо, морепродукты и овощи – и вечер благодаря изысканным рецептам с использованием этих ингредиентов становится особенным.

«Основной принцип правильного питания – продукты должны быть натуральными и насыщенными полезными веществами, – комментирует Олег Ирышкин, к.м.н., врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit. – 14 февраля – это отличный повод поэкспериментировать на кухне и сделать приятное и себе, и своему организму. После отлично проведенного дня в фитнес-клубе, главное, на мой взгляд, – не испортить все старания кусочком калорийного чизкейка или салатом с майонезом, а порадовать себя и, конечно, свою вторую половину легкой вкусной едой, которая не испортит фигуру».

По мнению диетолога, гармоничным завершением дня с пользой для тела станут морепродукты: блюда с ними легко готовить и при этом они имеют утонченный вкус. Обратите внимание на морских гребешков, креветок, кальмаров или готовую смесь на рынке или в магазине. Продукты необходимо разморозить (если они не охлажденные) и обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон по две минуты – без масла; либо можно запечь в духовке – не более пяти минут. Если хочется съесть свежих морских гребешков или креветок, то их можно ошпарить кипятком. Главное – поймать баланс между недоваренными и переваренными морепродуктами. Блюдо можно украсить свежими овощами.

На горячее можно подать морскую рыбу или – что намного интереснее! – тушеного кролика. Многие боятся его готовить из-за специфического запаха. Но проблема решаема, полагает Олег Ирышкин: кролика стоит замариновать или просто опустить в холодную воду на несколько часов. Для маринада потребуется лук (1 головка), петрушка (2 пучка), сухое белое вино (полстакана), а также соль и перец по вкусу. Для приготовления самого блюда понадобится лук (1 головка), морковь (2 штуки), лавровый лист или кориандр, соль и перец (по 1,5 ч. л.), томаты (5 шт.) и овощной бульон (1 стакан). Смешайте в глубокой тарелке все ингредиенты, предварительно порежьте лук кольцами, добавьте соль, перец, зелень и вино и залейте этим составом кролика. Необходимо оставить его в маринаде на пять часов.

В это время обжарьте на сковородке с антипригарным покрытием без масла лук и морковь. После того, как овощи зарумянятся и приобретут золотой оттенок, положите все в ту посуду, в которой кролик будет тушиться и разбавить стаканом овощного бульона. Поместите туда кролика, выложите нарезанные помидоры. Финальным аккордом станет тушение всего блюда в духовке в течение 40 минут. Подавать блюдо на стол рекомендуется с тушеными овощами и соусом, который образуется из остатков маринада с белым вином.

Пары, которые не употребляют продукты животного происхождения, могут поэкспериментировать. К примеру, можно приготовить на ужин маджадару: для этого нужно сварить чечевицу, кукурузу и рис. Кунжутное масло добавляется по вкусу. Чтобы блюдо выглядело более празднично и изысканно, его стоит украсить виноградом и кусочками авокадо.

При выборе десерта лучше всего остановиться на фруктах; другой вариант – сухофрукты, но злоупотреблять ими ближе к вечеру все же не стоит. Для любителей сладкого есть иной выход: диетолог предлагает выложить на тарелку по дольке разного натурального шоколада и устроить дегустацию.

рецепты диетологов :: Питание :: «ЖИВИ!

Как приготовить легкий ужин, чтобы и вкусно, и сытно, и для фигуры безопасно, и мужу с детьми понравилось? Мы попросили советов и кулинарные рецепты у диетологов.

Они эксперты в области здорового питания, и точно знают: ужинать нужно не позже чем за 3 часа до сна. Причем не углеводистыми продуктами, а белком и овощами… Однако и в их жизни случаются поздние деловые встречи в ресторанах, изматывающие вечерние тренировки, после которых хочется не отварной рыбы с брокколи, а булочку с маслом. Их мужья и дети, как и ваши, не любят безвкусно-пропаренные котлетки и всегда предпочтут им спагетти со сливочным соусом. Как поступают в таких случаях профи здорового питания? Что в их представлении идеальный легкий ужин? Вот вам некоторые рекомендации и кулинарные рецепты от диетологов.

Легкий ужин – ужин за четыре, а не три часа до сна

Врач-диетолог «СМ-Клиники» Елена Тихомирова совершенно в этом уверена. «За меньшее время белки не успеют перевариться, организм продолжит перерабатывать их и ночью, а поскольку дело это трудное, мы полноценно не отдохнем, — говорит она. За три часа до сна можно съесть овощи, салат… Однако оставлять организм в ужин без щедрой порции протеинов тоже плохо. Дело в том, что в присутствии белка именно в ночное время в организме активизируется выработка соматотропина — гормона роста, который у взрослых людей способствует восстановлению тканей кожи, мышц, костей».

Мясо наземных животных содержит много грубых волокон и скрытого, незаметного на глаз жира. Так что оно и усваивается особенно трудно, и для талии опасно: ночью, когда обменные процессы замедляются, жир из пищи откладывается лучше всего. Поэтому Елена не ест вечером говядину, баранину и свинину. Предпочитает морепродукты («практически чистый протеин»), филе куриной грудки, индейку, рыбу, яйца.

«Идеальным легким ужином был бы нежирный (до 5%) творог с натуральным йогуртом, но это не всегда нравится детям, а мне нужно накормить и их, — говорит она. — Чтобы и вам не поправляться, и малыши нос не воротили, попробуйте приготовить на гриле шашлычки из замаринованной в кефире куриной грудки или креветок, насаживая их на шпажки попеременно с овощами — перцем, кабачками, баклажанами.

Если нужно сделать блюдо заранее, хороший вариант — фаршированные перцы. Фарш для них может быть и полегче (порезанные соломкой морковь и кабачок), и посытнее — промолотое куриное филе с теми же овощами).

Еще один вариант, который понравится и детям, и взрослым — куриные котлеты с творогом, необычное, богатое белком блюдо, рецепт которого я узнала на одном из кулинарных шоу и немного его модифицировала. Запеките котлеты на гриле или в духовке, чтобы получилась вкусная корочка. И разделите гарниры: малышам — картофельное пюре, вам — овощи».

Легкий ужин: рецепт от диетолога Елены Тихомировой

Куриные колеты с творогом

На 4 порции

200 г обезжиренного творога

300-400 г куриной грудки

1 яйцо

1 луковица

Соль, перец по вкусу

Лук очистите, разрежьте на небольшие кусочки. Куриную грудку тоже порежьте на кусочки. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте в духовке или аэрогриле до готовности.

Легкий ужин в ресторане – это одно овощное блюдо

Руководитель Центра персональной диетологии «Палитра питания», врач-диетолог Екатерина Белова всегда очень занята. Порой настолько, что проводит на работе весь день с 9 утра до 9 вечера и не успевает поужинать вовремя.

«Я возвращаюсь с работы такой усталой, что совсем не есть — для меня не вариант, даже если я пришла домой к полуночи — говорит Екатерина. — Я должна получить с пищей энергию. Поэтому в такие дни стараюсь выкроить хоть пять минут, чтобы перекусить в 7-8 вечера, например тем, что осталось от обеда. А приходя домой, выпиваю стакан кефира с добавлением клетчатки. Когда ужинаю вовремя, предпочитаю простые блюда, в частности овощные рагу. С ними легко импровизировать, добавляя любые овощи. А если со мной ужинает муж, то и ломтики курицы или индейки (слегка припустите их на масле, прежде чем добавить овощи) и под конец зелень, ложку сметаны и кусочки консервированных томатов с соком, чтобы было сытнее и вкуснее».

Если приходится ужинать в ресторане, Екатерина советует брать только одно блюдо и лучше — овощи. «Ресторанные блюда всегда жирнее и калорийнее, чем их домашние аналоги, да и с размером порции можно не угадать, а оставлять еду на тарелке мне, например, жалко, и тогда я переедаю». Отставьте подальше от себя хлеб. И если за ужином предполагается алкоголь и никак не отказаться, берите вино или крепкий алкоголь, который подают со льдом. Просите понемногу добавлять в него лед, разбавляя, но не подливая.

[new-page]

Легкий ужин: рецепт от диетолога Екатерины Беловой

Овощное рагу-импровизация

1 столовая ложка оливкового масла

1 головка репчатого лука

1 среднего размера морковь

Кабачок, баклажан, тыква, болгарский перец и т. д.

Прогрейте в кастрюле масло, немножко припустите на нем почищенные и мелко порезанные морковь и лук. Подлейте воды, чтобы не пригорало. Затем порционно добавляйте подготовленные (очищенные и порезанные) овощи, начиная с тех, что готовятся дольше (баклажаны, тыква). Тушите, при необходимости дополнительно подливая воду, до готовности.

Легкий ужин после тренировки – допустимы углеводы

Как все, кто заботится о своем здоровье и фигуре, врач-диетолог Наталья Григорьева, руководитель Института косметологии и клеточных технологий Real Clinic, предпочитает на ужин белки и овощи. Очень любит готовить тартар из тунца, запеченную рыбу, фаршированную пряными травами и лимоном, пить чай с жасмином или мятой. А всю углеводистую пищу (макароны, крупы) ест в первой половине дня. Но в дни тренировок от этого правила отступает.

«Я приезжаю в фитнес-клуб к девяти вечера, — рассказывает Наталья. — Хожу в быстром темпе на дорожке, плаваю — именно плаваю, а не купаюсь — в бассейне, хожу на бокс. И, понятное дело, возвращаюсь домой к 11 ночи и голодная. В дни тренировок я стараюсь поесть за пару часов до занятия, причем что-то углеводистое, например курицу с гречкой, чтобы потом не объесться на ночь. А после фитнеса могу выпить кефир или намешать себе творог (треть двухсотграммовой пачки) с нежирным сладким йогуртом и небольшой порцией фруктов или ягод — мелко порезанной долькой груши, либо половинкой инжира, либо десятком ягод голубики. Когда ешь углеводы в сочетании с белками, уровень сахара в крови резко не прыгает, а силы восстановить нужно. После бокса бывает такая гипогликемия, что я даже могу хлеба немного съесть — кусочек зернового с омлетом или перекусить хлебцами».

Легкий ужин: рецепт от диетолога Натальи Григорьевой

Тартар из тунца с овощами

150 г замороженного тунца или лосося

1 чайная ложка каперсов

1/6 небольшой головки красного лука

1 небольшая долька авокадо

1/3 небольшого клубня фенхеля

1/2 чайной ложки горчицы

1/2 лайма

Розовый перец горошком, смесь разноцветных перцев,

оливковое масло и бальзамический соус по вкусу

Рыбу порежьте мелкими кубиками (примерно 5 мм). Овощи почистите и мелко порежьте. Каперсы, если они крупноваты, измельчите. Из лайма выжмите сок и подмешайте вместе с горчицей к подготовленным овощам и рыбе. Приправьте розовым перцем, смесью перцев и все хорошо перемешайте. Сбрызните оливковым маслом, полейте бальзамическим соусом и на 15 минут уберите в холодильник.

Больше полезных рецептов: «Еда из Холодильника»

Фитнес-меню на неделю

Правильное питание это 70% успеха при работе над фигурой. Изнуряющие тренировки семь дней в неделю не помогут вам похудеть или набрать мышечную массу, если вы не контролируете свой рацион. Но как правильно составить фитнес-меню на неделю? Что учитывать при выборе продуктов и режима питания, чтобы организм получил все нужное для строительства тела? Об этом читайте в нашем FitБлоге. В конце приятный бонус – легкий рецепт пп-тортика на каждый день от персонального тренера ФизКульт Парковая Натальи До.

1. Определить свою норму калорий, а вместе с этим соотношение нутриентов – белков, жиров и углеводов – в вашем фитнес-меню*.
2. Скорректировать норму КБЖУ согласно вашей цели: похудение, сохранение веса или набор мышечной массы*.
3. Разбить итоговый КБЖУ на 5-6 приемов в течение дня таким образом, чтобы на завтрак приходилось около 25% калорийности, на обед и ужин по 35% и 20% соответственно. Перекусы не должны превышать 10% от вашей нормы.
4. Распределить нутриенты таким образом, чтобы бОльшая доля углеводов и жиров приходилась на первую половину дня, а на ужин – больше четверти дневной нормы белков. Ужинать, кстати, необходимо не позднее двух-трех часов до сна. Таблицу калорийности основных продуктов питания можно найти здесь.
5. Подобрать продукты согласно КБЖУ. Отдать предпочтение лучше полезным (натуральным и свежим) товарам. Вот небольшая шпаргалка.
6. Приготовить (отдаем предпочтение запеканию в духовке, варке и варке на пару), разделить на порции и есть по графику!
7. Корректировать меню согласно сигналам вашего организма.

* Подробнее об этом можно прочитать в нашем предыдущем FitБлоге.

Вот так будет выглядеть меню для девушки на 1600 калорий:

7:00 завтрак: 50г овсянки, 100г яблоко, 25г орехов

10:00 перекус: 200г пп тортик

13:00 обед: 50г гречки, 150г куриного филе, овощной салат (помидоры, огурцы, перец, салат, лук, немного оливкового масла)

17:00 перекус: 150г сырники (творог 100г, рисовая мука 1 столовая ложка, 1 яйцо, сахзам)

20:00 ужин: Омлет из двух яиц, овощи (сырые или приготовленные на пару/запеченные в духовке без соуса).

Главные правила фитнес-меню:

1. Вес всех продуктов учитывается в сыром виде. Сложные блюда – это сумма КБЖУ всех продуктов. Овсянка на воде – это КБЖУ овсянки. Овсянка на молоке – КБЖУ овсянки и молока. Для подсчета можно скачать специальное приложение на телефон. Например, FatSecret.

2. Вода не вносится в обычное фитнес-меню. Но это не отменяет того факта, что пить воду необходимо ежедневно и достаточных объемах (1,5 – 3 литра в день).

3. Следовать не только правильному меню, но и режиму питания. Организм скажет вам спасибо за регулярность и сам начнет подсказывать, когда пора перекусить.

4. Не следует переставлять местами приемы пищи. Это связано с особенностями переработки продуктов в нашем организме в зависимости от времени суток.

5. Иногда позволять себе день фитнес-непослушания! У спортсменов он называется чит-мил.

«К составлению своего первого фитнес-меню необходимо подойти ответственно. Этот процесс может даже показаться очень сложным, но поверьте через три-четыре недели вы будете на глаз отмерять нужный объем овсянки и сможете на автомате складывать контейнеры с едой. И даже по-новому взглянете на разнообразное меню ресторанов. Там есть много полезной или хотя бы невредной для фигуры еды! В большинстве случаев стоит лишь попросить принести соус отдельно от блюда», — уверена Наталия.

Бонус! Рецепт тортика

КБЖУ на 100г: 98.49/ 8.85/3.38/7.65

1. На один корж: 3 ст.л. пшеничных отрубей, смолотых в блендере, 1 крупное яйцо, 50г молока (до 2,5%), 1 ч.л. разрыхлителя, сахзам по вкусу. Все ингредиенты смешать и выпекать по 1 коржу в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут
2. Крем: мягкий творог 360г, сахзам по вкусу, любые фрукты, ягоды (можно замороженные).
3. Смешать творог с сахзамом. Ягодки разрезать на слайсы
4. Собрать тортик: корж, ягоды, крем, корж, ягоды, крем, корж, ягоды, крем, корж
5. Оставить в холодильнике на ночь, чтобы пропился

Приятного вам аппетита!

Фитнес-рецепты: салаты, которыми стоит заменить ваш ужин

Эти блюда не только просты в приготовлении, но и обеспечивают организм большим количеством необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. Предлагаем вашему вниманию рецепты по-настоящему вкусных салатов, которыми можно легко насытиться, при этом не причинив ущерба своей фигуре и здоровью. Некоторыми из них можно легко заменить полноценный ужин, а другие — подавать вместо гарнира к мясу или рыбе.

«Энергетический» салат с киноа и авокадо

Фото: S’well on Unsplash

Ингредиенты (на 6 порций):

• 2 стакана воды – 480 мл
• 1 стакан киноа – 170 г
• 2 стакана свежего шпината, крупно нарезанного
• 500 г огурцов, нарезанных кубиком
• 500 г помидоров, нарезанных кубиком
• 2 авокадо без косточки, нарезанных кубиком
• Сок 1 лимона
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду и посолите. Добавьте киноа, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 15 минут до момента, пока крупа не впитает всю воду. Переложите киноа в среднюю миску, дайте ему остыть при комнатной температуре и разрыхлите вилкой. Потом поставьте крупу в холодильник еще на 20 минут.

Время собирать салат: добавьте к киноа шпинат, огурцы, помидоры, авокадо и перемешайте. Затем добавьте соль и перец по вкусу, а также лимонный сок и оливковое масло, после чего еще раз как следует перемешайте. Готово!

Салат с тунцом и сыром

Фото: Dmitry Dreyer on Unsplash

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• 1 банка консервированного тунца
• 100 г помидоров черри
• 1 пучок листового салата и рукколы
• 100 г сыра Фета
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль — 1/3 ч. ложки (не забывайте, что тунец и фета соленые, поэтому много соли добавлять не стоит)
• Перец молотый – 1 щепотка

Приготовление:

Салатные листья и помидоры промойте и обсушите. Нарежьте черри половинками или четвертинками, в зависимости от их размера. Сыр фета острым ножом измельчите до размера маленьких кубиков. Салатные листья порвите руками. 

Теперь выложите в салатницу нарезанные помидоры, кубики сыра, листья салата и рукколу. Из банки с тунцом слейте жидкость и добавьте рыбу к остальным ингредиентам в салатницу. Для заправки смешайте в глубокой тарелке оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.  Полейте салат заправкой и хорошенько его перемешайте. Готово!

Овощной салат с жареными креветками

Фото: Alina Chernysheva on Unsplash

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• Креветки очищенные – 455 г
• Нарезанные помидоры черри – 200г
• 1 чашка спаржи, нарезанной кубиками  – 175 г
• 1 чашка тертой моркови – 120 г
• 1 чашка красного лука, нарезанного  кубиками – 150 г
• 1 чашка болгарского перца  желтого цвета, нарезанного  кубиками – 100 г
• оливковое масло – 3 ст.л.
• Чили порошок (по вкусу)
• 1 чайная ложка свежего орегано
• Соль и перец черный молотый (по вкусу)
• Сок лайма/ лимона – 2 ст.л.
• зелень

Соус (заправка):

• 3 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки порошка чили
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите нарезанные овощи рядами на выстланный пергаментной бумагой противень. Сбрызните их оливковым маслом и посыпьте приправами по вашему вкусу. Выпекайте 10 минут.

Слегка сместите овощи в сторону, чтобы освободить место в центре противня для ряда из креветок. Сбрызните их оливковым маслом, приправьте специями и соком лайма по вкусу. Выпекайте 5-8 минут, пока креветки полностью не приготовятся. Будьте внимательны, следите за тем, чтобы ничего не пережарилось.

Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске. Затем выложите в большую салатницу зелень, жареные креветки, овощи, полейте заправкой и перемешайте. Готово!

Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами

Фото: Charles Deluvio on Unsplash

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 4 помидора, нарезанные кубиками
• 3 авокадо, нарезанные кубиками
• ½ красного лука, нарезанного кубиками
• ¼ чашка свежей нарезанной кинзы – (10 г)
• Сок 1 лимона
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Выложите нарезанные овощи и кинзу в большую салатницу. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и перемешайте. Готово!

Летний салат с картофелем и кукурузой 

Фото: MOHD HAFIZ YAHYA on Unsplash

Ингредиенты (на 6 порций):

• 900 г красного картофеля (выбирайте маленькие картофелины)
• 1 ст. л. соли
• 2 початка свежей кукурузы
• 1 ст.л дижонской горчицы
• 3 ст.л маринованного сока
• 1 красный болгарский перец
• Майонез для заправки
• ½ чайной ложки паприки
• 1 ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• ½ стакана сельдерея, нарезанного кубиками – 110 г
• ¼ чашка красного лука, нарезанного кубиками  – 35 г
• ⅓ чашка нарезанного зеленого лука – 50 г
• ⅓ чашка соленых огурцов, нарезанных кубиками  – 45 г
• 4 ст.л  свежего рубленого укропа

Приготовление:

Поместите картофель в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте немного соли, а затем аккуратно выложите туда же кукурузу и уменьшите газ до среднего. Варите на медленном огне 10-15 минут, пока картофель и кукуруза не станут мягкими. Затем слейте горячую воду.

Картофель выложите в большую миску, смешайте 2 столовые ложки маринованного сока с горчицей и полейте его этим соусом. Затем дайте картошке остыть около 30 минут, а тем временем нарежьте кубиками красный болгарский перец и срежьте зерна с початков кукурузы.

В средней миске смешайте майонез, оставшуюся столовую ложку маринованного сока, паприку, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Добавьте сладкий перец, кукурузу, сельдерей, соленые огурцы, красный лук, зеленый лук и укроп в миску с картофелем. Залейте все соусом и перемешайте. В финале добавьте нарезанный зеленый лук. Готово!

Мария Моро, «Детали», Tasty

Изображение: on Unsplash˜

Основные блюда — Здоровое фитнес-питание

Главная »Основные блюда

Эти основные блюда, богатые цельными продуктами и богатыми ароматами, идеально подходят для любого случая и любой диеты. Я взял такие классические блюда, как мясной рулет, и сделал их более полезными, заменив нездоровые ингредиенты более питательными. Эти основные блюда идеально подходят независимо от того, готовите ли вы для одного, устраиваете ли вы званый обед или готовите еду, которая понравится всей вашей семье. Если у вас не хватает времени, некоторые из этих блюд можно приготовить быстро и легко, или их можно заморозить и сохранить на потом.Созданный для того, чтобы быть вкусным и полезным, с использованием ингредиентов, богатых необходимыми питательными веществами, вы захотите насладиться каждым кусочком!

Основные блюда

Кафта — это ближневосточный кебаб (кебаб), который вы найдете в любых ближневосточных ресторанах и домашних хозяйствах по всему миру. Эта куриная кафта — забавный и вкусный вариант классического блюда кафта, которое обычно готовят из баранины или говядины.

Основные блюда

Курица Хули Хули невероятно нежная, обугленная до совершенства и покрытая сладким и острым соевым соусом. из сладких ананасов, меда, свежих…

Основные блюда

Этот рецепт пасты с креветками в стиле каджун понравится всем.Богатый, сытный и полный аромата. Эта паста с креветками — идеальное блюдо для ужина…

Основные блюда

Эта бальзамическая куриная сковорода такая сливочная, полезная и наполненная ароматом. Готовое примерно за 30 минут, это блюдо на сковороде на одной сковороде наполнено успокаивающими ароматами, которые вам понравятся.

Основные блюда

Этот юго-западный куриный салат — идеальный салат, которым можно наслаждаться круглый год. Богат белком, клетчаткой, питательными веществами и насыщен вкусом.

Основные блюда

Этот легкий рецепт запеченного в духовке лосося, приготовленный в духовке, является нежным, слоистым, питательным и идеальным вариантом для здорового ужина или обеда…

Основные блюда

Это здорово Запеканка с курицей буйвола восхитительна, кето, и идеально подходит для ужина! Самый простой рецепт, готовый менее чем за 30 минут

Закуски

Освежающий, полный ярких вкусов и чрезвычайно приятный, этот легкий рецепт салата Капрезе идеально подходит для тех теплых месяцев, когда вы жаждете чего-нибудь свежего и свежего. очень вкусно.

Основные блюда

Этот домашний бургер с курицей в медленном приготовлении настолько прост в приготовлении, что он наполнен ароматными и острыми ароматами, которые вам обязательно понравятся.

Основные блюда

Этот рецепт куриного феттучини Альфредо такой сливочный, сочный и полный аромата.

Основные блюда

Обжаренное филе лосося, политое простым, но ароматным соусом из трех ингредиентов.

Основные блюда

Этот куриный скампи с зудле, приготовленный из нескольких ингредиентов, является вкусным и полезным дополнением к вашему любимому итальянскому блюду из макарон.

Основные блюда

Этот рецепт пасты с курицей и шпинатом невероятно ароматный и приготовлен из нежной курицы, пикантного пармезана, пасты и ароматных вяленых на солнце помидоров. Сливочный и идеальный для…

Гарниры

Этот хрустящий жареный картофель с пармезаном идеально приготовлен в духовке, и он такой вкусный! Идеальный соленый гарнир на следующий будний день…

Основные блюда

Наслаждайтесь этим монгольским рецептом курицы на обед или ужин в любой день недели.Нежная и сочная курица, приготовленная в кисло-сладком соусе…

Основные блюда

Рецепт пасты с креветками Феттучини и Альфредо, приготовленный в восхитительном домашнем сливочно-чесночном соусе. Его так легко приготовить и приготовить за считанные…

Основные блюда

Этот простой рецепт куриного фрикасе просто невероятен! Обильно нежный и приготовленный с мягкими грибами, хрустящей спаржей и морковью, этот простой рецепт ужина наполнен…

Основные блюда

Готовый всего за 30 минут, этот рецепт из куриного песто со сливками — идеальный ужин на сковороде для напряженных будних вечеров.Он наполнен ярким песто из базилика…

Основные блюда

Этот салат с курицей и пастой «Цезарь» с овощами, курицей и домашней заправкой представляет собой идеальную смесь вашего любимого салата «Цезарь» и традиционного салата из макарон. Perfect…

Основные блюда

Наслаждайтесь ароматом своего любимого гриля хибачи дома с этими несложными домашними куриными мисками хибачи. С простым соусом, курицей, овощами и рисом…

Основные блюда

С горсткой ингредиентов и минимальной подготовкой эта куриная сковородка с кремом и лаймом станет отличным обедом в будние дни! Сладкий и острый соус…

Основные блюда

Всего 7 ингредиентов и 20 минут, и вы можете иметь этот простой рецепт спагетти с грибами и чесноком на столе в любой вечер недели! A…

Основные блюда

Пасту с тосканской курицей легко приготовить и приготовить всего за 30 минут

Основные блюда

Сковорода с курицей и картофелем с лимоном

30 Быстрые, простые и полезные рецепты

Долг по студенческим займам обременяет более 44 миллионов американцев и не позволяет миллионам покупать дома, открывать бизнес, откладывать на пенсию или даже создавать семьи.Этот долг непропорционально влияет на Чернокожие семьи и, в частности, черные женщины.

Высшее образование долгое время считалось важнейшим средством получения работы и достижения экономической стабильности и мобильности. Но из-за давней систематической расовой дискриминации чернокожие семьи гораздо меньше богатства, которое можно использовать для оплаты обучения в колледже, что создает препятствия для доступа чернокожих сообществ к высшему образованию и накопления богатства. Чернокожие семьи с большей вероятностью будут брать в долг, брать больше и иметь проблемы с выплатой.Спустя два десятилетия после получения студенческой ссуды средний черный заемщик все еще должен 95 процентов своего долга, тогда как средний белый заемщик выплатил 94 процента своей задолженности.

Цветные студенты получают высшее образование в социальная и экономическая система, построенная на расистских идеологиях, призвана работать против них и увековечивать расовое богатство и разрыв в доходах и достижениях. Чтобы исправить это системное неравенство, ACLU, Центр ответственного кредитования (CRL) и более 300 других организаций призывают администрацию Байдена-Харриса и министра образования Мигеля Кардона использовать свои полномочия в соответствии с Законом о высшем образовании для отмены выплаты 50 000 долларов США. студенческий долг на заемщика, и Конгресс также должен действовать.

Чтобы понять системные проблемы, коренящиеся в кризисе студенческой задолженности, мы должны начать с его истории. Хотя мы нормализовали идею о том, что студенты должны брать в долг за колледж, исторически студенты получали выгоду от широких государственных инвестиций в высшее образование. Однако не все студенты получали одинаковую выгоду: чернокожие студенты имели ограниченный доступ к пособиям по закону о военнослужащих, и даже через десять лет после Брауна против Совета по образованию (1954 г.) во многих штатах преобладали учебные заведения для белых (PWI). сопротивлялись интеграции и равному обращению.Кроме того, правительства штатов и федеральное правительство продолжали неадекватно и несправедливо финансировать колледжи и университеты для чернокожих (HBCU), исторически сложившиеся для чернокожих, несмотря на предоставляемые ими высококачественные возможности и важную функцию, которую они выполняли для чернокожих студентов и общин. Это создало и закрепило расовое богатство и разрыв в ресурсах в высших учебных заведениях.

Именно в этом контексте Конгресс и президент Линдон Б. Джонсон приняли Закон о высшем образовании 1965 года. Признавая ценность широкого доступа к высшему образованию, Джонсон надеялся, что закон откроет двери возможностей для всех, особенно для чернокожих студентов и других студентов. цвет, через гранты Пелла и другие субсидии.

Тем не менее, к концу 20-го века, как только черные и коричневые студенты и женщины получили доступ после десятилетий юридических баталий и социальной борьбы, реакционные политики переложили значительные расходы на высшее образование с населения на отдельные семьи. То, что считалось общественным благом, когда оно предназначалось преимущественно для белых мужчин, стало общественным бременем, которое нужно переложить на семьи.

Этот отход от государственного финансирования, который ускорившаяся после Великой рецессии, привела к предсказуемым и разрушительным результатам: сегодня стоимость высшего образования превышает воображение.Это недоступно для большинства семей, особенно для чернокожих и коричневых студентов, если они не согласятся на непомерно высокий долг. По сути, мы увековечиваем уродливое наследие красной черты и жилищной дискриминации, требуя от тех же черных семей, которым исторически отказывали в богатстве, брать на себя большее долговое бремя, чем их белые сверстники.

Кризис студенческой задолженности — это лишь одна из последних итераций в долгой и позорной истории слишком многих невыполненных обещаний общинам чернокожих и коричневых.Эта страна не сдержала своего обещания предоставить ранее порабощенным людям землю, на которой они работали, чтобы накопить богатство после Гражданской войны. Затем из-за красной черты, недоступных льгот по программе GI, а теперь и из-за снижения ценности дипломов о высшем образовании, черные люди постоянно полностью перекрывали пути к экономическому успеху.

Отмена студенческого долга на сумму 50 000 долларов может помочь обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность темнокожим и коричневым заемщикам, которые несоразмерно обременены кризисом студенческой задолженности и последствиями разрыва в расовом богатстве в этой стране.Но даже после окончания учебы черные и латиноамериканцы сталкиваются с серьезной дискриминацией в сфере занятости и зарабатывают гораздо меньше, чем их белые коллеги. Этот разрыв в доходах еще более затрудняет обеспечение финансовой стабильности и управление выплатой студенческих ссуд. Высшее образование фактически увеличивает разрыв в благосостоянии из-за высоких затрат и структурных проблем в нашей системе. Тем не менее, высшее образование является необходимостью, а не роскошью для сегодняшней рабочей силы.

Из-за этого сохраняющегося неравенства, даже при аннулировании 50 000 долларов на заемщика, миллионы заемщиков все равно будут иметь долги.Это число будет только расти, если мы полностью не пересмотрим погашение ссуд и не создадим систему колледжей без долгов. Центр ответственного обучения утверждает, что федеральное правительство должно улучшить погашение за счет: (1) очистки бухгалтерских книг от безнадежных долгов, таких как долги, которые подлежали погашению более 15 лет; (2) восстановление ограничений на взыскание и обеспечение погашения студенческой задолженности в случае банкротства; и (3) сделать погашение действительно доступным и разумным для бюджета за счет нового плана погашения, ориентированного на доход, открытого для всех заемщиков.Для новых студентов новый социальный контракт может также удвоить грант Пелла и увеличить финансирование и поддержку HBCU.

У нас есть возможность помочь миллионам семей реализовать свои американские мечты, обеспечить финансовую стабильность и экономическую мобильность для чернокожих и коричневых семей и сделать важный шаг к сокращению разрыва в расовом богатстве. Обвинения ясны, момент настал, и время действовать уже сейчас: администрация Байдена должна списать студенческий долг в размере 50 000 долларов на каждого заемщика.

Фотография MoniQue Rangell-Onwuegbuzia на Unsplash

Приготовление здоровой еды — 5 рецептов 10 здоровых блюд

За последние 7 лет я начинал и прекращал готовить еду больше раз, чем могу сосчитать. Каждый раз, когда я был занят приготовлением еды, я внезапно, казалось, из ниоткуда, просто останавливался. Работа стала слишком загруженной. Я устал от еды. Я ненавидел уборку.У меня вдруг не было времени. У меня были все оправдания — если вы назовете одно, я, наверное, это сказал.

Но на самом деле, когда я отступил, чтобы выяснить, ПОЧЕМУ я не смог приготовить еду, это было в первую очередь из-за одной вещи — скуки или, лучше сказать, отсутствия разнообразия. Я знаю, что в это довольно трудно поверить, потому что я проповедую, что «разнообразие — ключ к успеху» для всех моих последователей. Но вот в чем дело — у меня действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО было разнообразие … просто на то, чтобы справиться с этим, потребовалось гораздо больше времени.

См. — Я бы приготовил несколько разных блюд, например запеканки, блюда на одной сковороде или блюдо из трех частей (белок, углеводы, жир).Дело в том, что если вы потратите время на приготовление этого ОДНОГО блюда, то это все, что у вас есть. Вы должны приготовить несколько таких полноценных блюд, чтобы разнообразить их в течение недели. При постоянно растущем графике и постоянных экспериментах на кухне такая подготовка была не такой уж и практичной. И после того, как я прочитал тысячи комментариев и сообщений от подписчиков, я понял, что другие борются с тем же.

Итак, я его поменял!

Вместо полноценного обеда я сосредоточился на отдельных блюдах или «побочных продуктах», которые я мог быстро приготовить, а затем сочетать с другими продуктами для создания блюд.Это то, что я называю приготовлением еды по принципу «смешай и сочетай».

Вот предпосылка: приготовьте несколько боковых (меньших) предметов + соедините продукты вместе, чтобы создать блюдо + (по желанию) добавьте соусы или другие простые ингредиенты, чтобы завершить блюдо.

Одним из самых больших преимуществ этого, помимо разнообразия, является то, что вы, , скорее всего, в конечном итоге сократите общее время на кухне.

Вот рекомендации

1. Выберите 1 или 2 источника белка (животного или растительного происхождения)
2. Выберите комплексные углеводы ИЛИ вариант с низким содержанием углеводов, например рис с цветной капустой или лапшу из кабачков
3. Закажите свои любимые овощи

1. Куриная грудка
2. Нут
3. Жареные овощи (лук, кабачки, болгарский перец, сладкий картофель, желтая тыква)
4. Киноа
5. Тушеная (или вялая) измельченная капуста

Пара заметок:

• Не забудьте добавить обычные продукты из кладовой, холодильника и морозильной камеры, чтобы легко придать этим блюдам ароматный вид.
• Нужно больше калорий? Подумайте о добавлении в блюда авокадо, сырых или жареных орехов или даже изолированного (или постного растительного) протеинового коктейля.
• Соусы, сальса и заправки с высоким содержанием калорий могут добавить БОЛЬШОЙ аромат блюдам, так что НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

• Киноа
• Добавляет
  • Ваша порция омлета или яичных белков
  • нарезанные помидоры
  • зеленый лук
  • морская соль и перец

• Киноа
• Добавляет
  • свежая черника (или ягода на выбор)
  • вишня сушеная
  • миндаль (сырой или жареный)
  • миндальное молоко

• Киноа
• Жареные овощи
• Цыпленок гриль

• Киноа
• Жареные овощи
• Нут острый
• Добавляет

• Тушеная капуста
• острый нут
• Добавляет

• Цыпленок гриль
• жареные овощи

• Кале
• жареные овощи
• курица
• домашний арахисовый соус (1 1/2 столовой ложки сырого арахисового масла, 1 столовая ложка легкого соевого соуса, 1 столовая ложка воды, Шрирача по вкусу)

• Киноа
• Тушеная капуста
• острый нут
• Добавляет
  • низкокалорийная итальянская заправка (или ваш любимый винегрет)
  • лимон

• Цыпленок ИЛИ нут
• Тушеная капуста
• Добавляет
  • Авокадо
  • Болгарский перец
  • лимон

10 быстрых и простых блюд для фитнеса | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Еда — это топливо, и то, что вы употребляете до и после тренировки, может сделать вашу тренировку успешной или помешать ей.Получите заряд энергии и максимальную производительность с этими 10 продуктами для фитнеса.

Арахисовое масло

Здоровые жиры и протеины обеспечивают устойчивую энергию и протеин для повышения работоспособности мышц. Добавьте PB в смузи после тренировки или приготовьте партию энергетических батончиков, чтобы положить их в спортивную сумку.

Рецепт: энергетические батончики с овсяной кашей и арахисовым маслом (на фото выше)

Овсянка

Овсянка не только делает вкусный завтрак, но и ее растворимая клетчатка способствует здоровью сердца и контролирует снижение уровня сахара в крови.Небольшая миска со свежими фруктами станет отличным предтренировочным приёмом.

Рецепт: чернично-миндальная овсянка без варки

Греческий йогурт

Процеженный йогурт в греческом стиле содержит больше белка и меньше лактозы, чем нефильтрованный йогурт, что делает его вкусным выбором для любителей физических упражнений. Сверху полейте мюсли для здорового перекуса или как часть еды.

Рецепт: кокосовая мюсли с вишней и вишней

Шоколадное молоко

Постоянно растет количество доказательств, подтверждающих идею о том, что баланс углеводов и белков в шоколадном молоке идеален для восстановления после тренировки.Для людей, которые не могут переваривать молочные продукты, лучше всего подойдет шоколадное соевое молоко.

Яйца

Яйца содержат белок, жиры Омега-3, витамин B12 и даже немного витамина D! Ешьте и желтки, и белки, чтобы извлечь пользу для здоровья. Яичные бутерброды — это замечательный готовый завтрак после тренировки, а яйца можно комбинировать с картофелем, чтобы получить здоровую и сытную еду на выходных.

Рецепт: запеченные яйца в коричневых стаканчиках

Гайки

Одна унция орехов обеспечивает от 150 до 200 калорий полезного топлива — выбирайте продукты с самым высоким содержанием белка, такие как фисташки и миндаль, после тренировки.

Рецепт: гуакамоле из груши и фисташек

Постное мясо

Белки животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, обеспечивают все важные строительные блоки, необходимые мышцам, чтобы оставаться стройными и сильными. Выбирайте нежирные блюда, такие как курица и грудка индейки, а также нежирные куски говядины.

Рецепт: сочные чизбургеры на гриле

Семена

Семена — еще один вариант суперпродукта, содержащий белок, минералы и жиры омега-3, борющиеся с воспалениями, которые помогают защитить клетки от повреждений.Лен, тыква, семена чиа и подсолнечника — вот лишь некоторые из неотразимых вариантов.

Рецепт: тропический пудинг с чиа

Лосось

Многие виды рыб могут считаться кормами для фитнеса, но лосось, безусловно, возглавляет список — он экологически чистый, с низким содержанием ртути, прост в приготовлении и богат питательными веществами, способствующими здоровью мускулов и сильной сердечно-сосудистой системе. Лосось также является одним из лучших источников жиров Омега-3, которые вы только можете найти.Наслаждайтесь копченым лососем на завтрак или поздний завтрак или приготовьте полезный и сытный бургер с лососем на ужин.

Рецепт: идеальные бургеры с лососем

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем компании Dana White Nutrition, Inc., которая специализируется на кулинарном и спортивном питании.

50 самых полезных рецептов, известных человеку

Возможно, вам нравится есть вне дома, но сложно всегда знать, что в вашей еде, когда вы не отвечаете за ингредиенты.Лучший способ убедиться, что вы едите пищу, которая должным образом подпитывает ваши тренировки и укрепляет ваше здоровье? Найдите самые полезные рецепты, которые вы можете приготовить дома.

Так что же делает блюдо полезным? Он включает в себя несколько важных групп продуктов, которые работают вместе, чтобы нарастить мышцы и сохранить стройность. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, нежирный белок, орехи и семена, а также полезные жиры. Обычно ни один прием пищи не может включать каждую группу продуктов, но старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи было не менее трех.

Вот множество самых полезных рецептов, которые вы можете приготовить дома. Пройдите через все 50 или выберите 10 лучших. Независимо от того, что вы выберете, вы можете быть уверены, что эти вкусные рецепты помогут вам оставаться в хорошей форме.

1. Пицца с брюссельской капустой и грецкими орехами с корочкой из цельнозернового льна

Возможно, вы не думаете, что пицца входит в наш список самых полезных рецептов, но не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы ее съели, если вы все сделаете правильно. В этом рецепте корочка сделана из цельнозерновой муки и льняной муки.Если вы не хотите делать корочку самостоятельно, купите цельнозерновое тесто в местной пиццерии или отправляйтесь на рынок, чтобы купить охлажденное или замороженное цельнозерновое тесто.

Уровень квалификации: Начальный
Урожайность: 2 (14-дюймовые) пиццы
От начала до конца: 1 час 51 минута, плюс 1 час, чтобы тесто поднялось
Подготовка: 25 минут
Готовка: 1 час 26 минут

Ингредиенты:

Для корки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
¼ чашка муки из семян льна

Для начинки
1 измельченный лук-шалот
1 фунт брюссельской капусты, разрезанный на четвертинки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка чесночного оливкового масла (1/2 столовой ложки на каждую пиццу)
1 чашка грецких орехов, измельченных и поджаренных
8 унций буррата (4 унции на каждая пицца)
Морская соль и свежий треснувший черный перец по вкусу
1 столовая ложка каштанового меда (или любой высококачественный мед — ½ столовой ложки на каждую пиццу)

Инструкции:

Для коржа

1.Смешайте все ингредиенты, кроме льна, в большой миске вручную или с помощью миксера. Добавьте лен и замесите смесь, пока она не станет липкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Разрежьте тесто пополам и разделите, чтобы подняться еще на час.
2. Поднимаясь, разогрейте духовку до 450 градусов.
3. Раскатайте тесто на камне для пиццы до 14 дюймов в диаметре. Выпекать на нижней решетке около 10 минут, пока края не начнут слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и разложить начинку. Повторите то же самое для второй пиццы.

Для начинки

1. Разогреть духовку до 350 градусов.
2. Обжарьте грецкие орехи на противне примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. В средней или большой сковороде смешайте оливковое масло, брюссельскую капусту и лук-шалот. Приправить солью и перцем. Разогрейте духовку до 375 градусов и запекайте в течение 50 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной внутри и хрустящей снаружи.
3. Смажьте тесто 1/2 столовой ложки оливкового масла с чесноком и добавьте половину брюссельской капусты, грецких орехов и буррата (оставьте остальное для второй пиццы.Выпекайте еще 8 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет слегка коричневой.
4. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем по вкусу. Сбрызните пиццу медом и подавайте. Повторите то же самое для второй пиццы.

Рецепт и фото Кара Лайдон, RD, LDN, RYT из The Foodie Dietitian.

Подпишитесь на YouTube, чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому!

45 идей здорового ужина {простые рецепты ужина}

Лучшая коллекция 45 идей здорового ужина в Интернете! Рецепты ужинов из простых ингредиентов, одобренные детьми, простые и быстрые в приготовлении.

Нужна дополнительная помощь? Просмотрите наши лучшие коллекции с более чем 100 рецептами быстрого приготовления и курицы, чтобы получить вдохновение в кулинарии.

45 рецептов ужинов, которые понравятся всем

Ты занят? Тогда на помощь придут 45 рецептов ужинов!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Здравствуйте. Меня зовут Елена, я занятая работающая мама 2-х лет. Я знаю вашу борьбу — я могу вам помочь! Я ненавижу «Что на ужин?» вопрос тоже.За 8 лет ведения этого блога я приложил много усилий для тестирования и создания здоровых блюд, которыми можно кормить свою семью.

Эти 45 рецептов здорового ужина:

• Быстро: Готово за 30 минут или меньше, если у вас есть меньше 45 минут на приготовление. Подумайте о еде из одной кастрюли, рецептах быстрого перемешивания и карри и всех любимых ручных продуктах, таких как тако и кесадильи, все они содержат полезные ингредиенты и тонны вкуса.
• Easy: Во всех моих рецептах ужина используются простые ингредиенты, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине. Также я сокращаю ненужные шаги и убираю каждый рецепт. Ни у кого нет на это времени!
• Одобрено ребенком: Подумайте — теперь вы вооружены 45 идеями здорового ужина, которые понравятся вашей семье! Это 45 лучших вкусных блюд, проверенных на моих собственных детях, из 250 рецептов ужинов, которые есть здесь, на iFOODreal. Обеденный стол будет на 100% тихим!

Добавьте эту ссылку в закладки для «[адрес электронной почты], что на ужин?» моменты.И будьте здоровы! Думаю, это лучшая коллекция рецептов ужинов в сети.

Нужна дополнительная помощь?

Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Лучшие и простые рецепты куриного ужина

Рецепты обеда из курицы — наши любимые блюда. Я обычно подаю эти простые куриные блюда с гарниром из киноа, коричневого риса, гречки или картофельного пюре. И простой салат, например, салат из огурцов и помидоров или салат из листьев салата.

Запеченная куриная грудка — это легкая, сочная и готовая за 5 минут приготовления.Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы также можете приготовить эту легкую куриную грудку Instant Pot, используя специи из этого рецепта, использовать остатки для куриного салата или взбить партию здоровых вафель, чтобы приготовить свою легкую версию курицы и вафель.

Цыпленок получается ароматным и нежным с этими 5 куриными маринадами! Выбирайте из маринадов фаиджта, греческого, лимонного, терияки или ранчо. Каждый простой маринад состоит из ингредиентов, которые у вас, наверное, уже есть под рукой!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом.Эту идею для здорового ужина легко приготовить на плите, в мультиварке или просто приготовить мой рецепт белого куриного чили в Instant Pot. Настоящий угодник толпы!

Цыпленок с медом и чесноком — отличный рецепт курицы, который стоит иметь в качестве запасного варианта. Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра в вкусный и полезный ужин.

Куриная грудка с помидорами с быстро обжаренной куриной грудкой, обжаренной со свежими помидорами, чесноком и орегано.Это одна из идей здорового ужина, вдохновленная свежими блюдами моей украинской бабушки.

Цыпленок с лимоном быстро обжаривают до хрустящей корочки, а затем покрывают лимонным сливочным соусом. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

Цыпленок Cajun Рецепт, который можно запекать, жарить на сковороде или на гриле. Постная куриная грудка, покрытая легкой домашней приправой каджун, для здорового и ароматного ужина.

Ролики из здорового салата с курицей за 30 минут с курицей, приготовленной в вкусном пикантном соусе, с добавлением хрустящих листьев салата.

Здоровая курица Альфредо с меньшим содержанием калорий и жира, но с таким вкусом. Цельнозерновая лапша и овощи с восхитительным сливочным соусом для еды, одобренной детьми.

Закуски и тако

Дети любят все тако, кесадильи и буррито. Так же, как они любят все кексы. При их приготовлении не уйти от сыра. Я стараюсь использовать немного меньше качественного натурального или органического сыра. И загрузите эти закуски овощами, белком и заверните в лепешки из цельной пшеницы или кукурузы.Легко и здорово!

Тостадас из курицы с простыми ингредиентами за 20 минут. Тостада — это вкусный, полезный и быстрый ужин, если вы приготовите его дома. Остатки курицы на гриле Instant Pot идеально подходят для куриных тостад.

Сделайте ужин в будние дни или развлечение в последнюю минуту легким ветерком с этими тако с креветками. Пряный, сливочный и полезный! Я даже использовал купленную в магазине упакованную лощину. Это одна из 5 лучших идей здорового ужина в блоге, потому что это занимает всего 15 минут!

САМЫЕ ЛУЧШИЕ рыбные тако с острой хрустящей рыбой в кляре, нарезанным кубиками авокадо, хрустящим слоем и лучшим кремовым соусом.Я обещаю, этот рецепт полезного рыбного тако лучше, чем любой грузовик с едой!

Куриные тако, фарш за 30 минут, приготовленные с овощами и всеми другими добавками на одной сковороде, для здорового семейного обеда тако. Идеально подходит для напряженных будних вечеров, и детям очень нравятся эти куриные тако!

Молотые тако с индейкой получаются пикантными, ароматными и очень легкими за 20 минут. Ваша семья не будет скучать по говядине и будет просить приготовить ее снова и снова. Никаких сухих тако с индейкой!

Жаждущие крыльев? Приготовьте эти куриные тако с курицей Буффало, задушенные красным острым соусом Фрэнка, и обмакните их в домашний полезный соус из греческого йогурта с голубым сыром.Умереть за!

Куриная Кесадилья с большим количеством овощей, без сыра, лепешками из цельнозерновой муки, запеченными, а не жареными. Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

Вегетарианская кесадилья с черной фасолью, овощами и умеренным количеством сыра, заправленная в лепешку из цельнозерновой муки и запеченная. Вы даже можете превратить это блюдо в морозильную камеру для напряженных будних вечеров.

Рецепт куриного буррито идеально подходит для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в кастрюле быстрого приготовления или на плите и заморозьте на потом.Превратите его в миску для буррито с низким содержанием углеводов или попробуйте мою легкую курицу с рисом в быстром приготовлении без тортильи.

Идеи здорового ужина в сковороде

Сковородки лучшие! Вы складываете все вместе и по ходу настраиваете вкус. Этот быстрый и легкий здоровый ужин так сложно испортить. Сковороды отлично подходят для начинающих поваров. И мне также нравится, что многие из них можно приготовить с низким содержанием углеводов с большим количеством овощей, но также подавать с зерном.

Какая сковорода лучше? Мне нравится использовать керамические антипригарные сковороды без ПФОК, и я предпочитаю большие размеры с глубокими краями.Имейте в виду, что любое антипригарное покрытие теряет свои антипригарные свойства примерно через 6 месяцев. Значит, это не ты. Пока мне больше всего повезло с Green Pan.

Курица по-мексикански и цукини, приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром. Одна сковорода и ужин с низким содержанием углеводов. Это одна из трех лучших идей здорового ужина в блоге.

Цыпленок и цветная капуста терияки сочетает в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки.30-минутный ужин, который удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Рецепт этого рецепта курицы, цукини и кукурузы с чесноком — это 20-минутная идея здорового питания, вдохновленная моими украинскими корнями. Низкоуглеводный, легкий и вкусный!

Грибной строганов — это 30-минутное вегетарианское блюдо, сытное, сливочное и ароматное даже для плотоядных. Это быстро, легко, и вы не пропустите мясо!

One Pan Mexican Chicken and Rice — это простой рецепт куриной сковороды, приготовленный из продуктов для кладовой.Рис и куриные грудки тушат в бульоне сальсы, затем поливают тягучим сыром и подают с авокадо.

Taco Skillet — это все, что вам нравится в тако, в одной кастрюле. Легкую, быструю и полезную мексиканскую еду вы можете приготовить именно так, как нравится вашей семье.

Цыпленок капрезе и цукини, приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы.

Эта низкоуглеводная сковорода из цуккини с индейкой и соусом песто — восхитительный 30-минутный семейный ужин в горшочке. Минимум ингредиентов и усилий при максимальном вкусе.

Полезная паста с брокколи, вялеными помидорами, сыром пармезан и пастой на ваш выбор за 30 минут. Он входит в топ-7 быстрых, простых и вкусных идей здорового ужина.

Быстро и легко 30-минутный сладкий картофель на сковороде с фасолью, кукурузой, свежим соком лайма и плавленым сыром.Умереть за здоровый вегетарианский обед! Хотите поднять показатель здоровья на ступеньку выше? Приготовьте самый хрустящий жареный тофу на сковороде одновременно, и вы никогда не пожалеете об этом!

Популярные рецепты на ужин жаркого и карри

Моя семья любит карри и рецепты жареного ужина. Жареный стир-фри наполнен овощами и очень полезен; особенно когда вы готовите домашний соус для жарки. Вы можете есть жареное мясо отдельно для низкоуглеводной еды или с добавлением сложных углеводов. Идеи здорового ужина стали проще!

Здоровый жареный цыпленок — это 30-минутное блюдо, которое понравится всем! В этом рецепте жарки курицы густо покрыты домашним сладко-соленым соусом овощи и курица.

Миски из говяжьего фарша и риса по-корейски для легкой трапезы в будние дни или ленивой субботы. Наполненный овощами с вдвое меньшим содержанием натрия и сахара, ваши дети будут на секунды наслаждаться этим здоровым 30-минутным приемом пищи.

Низкоуглеводный мексиканский рис с цветной капустой с фаршем из индейки и большим количеством овощей для здорового 30-минутного ужина, который понравится всей семье. Эта сковорода быстрого приготовления проста, ароматна и наполнена!

Рецепт жаркого из лосося с овощами, 20 минут, который понравится всей семье! Полезно, легко и вкусно.

Приготовьте настоящий тайский куриный карри за 30 минут из простых ингредиентов из любого продуктового магазина. Подобные идеи здорового ужина позволяют сэкономить много денег на еде на вынос.

Этот куриный карри будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, тушенная в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, затем подается с рисом. Такой ароматный!

Жаркое с курицей и брокколи — это простое и полезное 30-минутное блюдо, приготовленное из куриной грудки, брокколи и сладкого острого соуса для жарки, которое понравится всей семье!

Жареный рис с цветной капустой полезен, низкоуглеводен и настолько вкусен, что дети будут думать, что это настоящий рис.Готовый через 15 минут со свежей или замороженной цветной капустой, он станет вашим новым любимым жареным картофелем.

Здоровая лапша соба с курицей и арахисом Рецепт со сладким перцем, капустой и восхитительным соусом. Идея 30-минутного ужина, которую ваша семья действительно съест.

В этот жареный картофель с говядиной входят овощи, нежная сочная говядина и полезный соус для жарки из говядины. Домашний ужин в китайском ресторане за 30 минут. Подавайте с коричневым рисом, киноа или жареным рисом с цветной капустой для низкоуглеводной трапезы.

Жаркое из креветок со сладкими и сочными креветками, хрустящими овощами и домашним соусом для жаркого. Подавайте с коричневым рисом, спагетти, киноа или рисом с цветной капустой, и лучший ужин в мире готов.

Жаждете азиатского, но не глутамата натрия? Попробуйте это жаркое из здоровой говядины и брокколи с домашним соусом, которое может быть на вашем семейном обеденном столе через 30 минут.

Здоровое питание на одной кастрюле и противне

Эти ужины из одной кастрюли и сковороды доказывают, что здоровые обеды могут быть ароматными, даже если не мыть 3 кастрюли.При приготовлении на одной сковороде важно правильно подобрать комбинацию продуктов, чтобы макароны не получились мягкими, а мясо не приготовилось полностью. Ниже представлены все проверенные временем чудеса одного горшочка, и я работаю над другими.

Стейк Фахитас с нежными сочными ломтиками говядины, луком и болгарским перцем, приготовленными на противне для быстрого ужина. Здорово, просто и всегда нравится всей семье!

Полезные макароны с сыром в одной кастрюле за 15 минут. Сливочный, сырный, ароматный и такой же полезный.

Это быстрое и легкое тушеное мясо в горшочке из курицы, картофеля и моркови, сваренных на медленном огне в восхитительно приправленном бульоне и украшенное свежими травами. Каждый раз, когда вы чувствуете запах тушеного мяса, готовящегося на плите, вы будете предвидеть первый глоток с ложки. Это рецепт моей украинской бабушки, как и ее популярный рецепт тушеной говядины в Instant Pot и рецепт борща.

Жареные куриные бедра, картофель, морковь и лук, посыпанные простыми специями, чесноком и маслом.Затем запекайте в духовке, пока курица не станет сочной с хрустящей корочкой, а лук не поджарится. Майор ням! Одна из идей моей мамы для здорового ужина.

Тосканская паста с курицей со сливочно-чесночным соусом, вялеными помидорами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из кастрюли для напряженных будних вечеров. Дети одобрит!

One Pot Chicken Quinoa наполнен брокколи, полезной лебедой, сочным цыпленком и восхитительными ароматами. Нет ничего «скучного» в этой полезной еде из одной кастрюли, идеально подходящей для ужина в будние дни!

10-минутные спагетти с томатным соусом.Я называю это рецептом спагетти на миллион долларов, потому что это легко, быстро и по вкусу напоминает изысканную итальянскую ресторанную трапезу. Подавайте с жареным ягненком или индейкой, чтобы получить очень изысканный обед!

Цыпленок и картофель на одной сковороде, приготовленные и запеченные с помидорами, чесноком и орегано на одном противне. Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.

Рецепт Mac с перцем чили в одном горшочке от Thug Kitchen 101, включая пиво, бобы, пасту, оливки, специи и сыр, или приготовьте его для веганов, и все это за 30 минут.Также попробуйте мой чили из индейки easy Instant Pot, и вы не будете разочарованы.

Паста с фаршем из индейки и брокколи — это 30-минутная трапеза с индейкой, брокколи, помидорами и сыром пармезан. Вдохновленный этой запеканкой из фарша из макаронных изделий из индейки. Это один из тех рецептов ужина, которые ваша семья будет просить приготовить снова и снова. А если вы сделаете им банановый хлеб с миндальной мукой на десерт, они полюбят вас вечно!

Skillet Enchiladas — это блюдо из одного горшка, также известное как чудо.30 минут и на ужин у вас есть ленивые энчилады из говядины. И здорово!

Любимые семейные рецепты ужинов с фаршем из индейки

Это правда, что фарш из индейки может быть сушеным. Но будьте уверены, я включил только самые сочные рецепты ужина из индейки.

Фрикадельки из индейки без панировочных сухарей, запеченные в духовке до сочности внутри и золотистого цвета снаружи. Подавать со спагетти, добавлять в домашний овощной суп или вдвое больше рецепта и заморозить. Так просто и здорово!

Сочные и ароматные гамбургеры с индейкой из 5 простых ингредиентов.Невероятно влажный, вкусный и лучший рецепт бургера с индейкой в ​​сети!

Супер легкие и сочные мексиканские фрикадельки с фаршем из индейки, запеченные в течение 15 минут, затем подаются с рисом или в качестве закуски.

Эти слайдеры для здоровой индейки быстрые, сочные и ароматные. С кусочком бекона, сыра и традиционными закусками всем понравятся мини-бургеры из салата-латука!

Здоровые тайские фрикадельки с индейкой, кокосовым молоком, пастой из красного карри и цукини вместо панировочных сухарей.Восторженные отзывы ВСЕХ!

Рецепты здорового ужина с лососем

Лосось — лакомство из-за своей цены. Я искренне верю в то, что есть дикий лосось, а не выращенный на ферме. Эти полезные рецепты из лосося готовы менее чем за 30 минут. И снова для разнообразия подайте их с цельным зерном и овощным гарниром вместо салата: кукурузу, спаржу, мускатную тыкву и цветную капусту.

Жареный лосось по-тайски с легким домашним сладким соусом чили, приготовленный до карамелизации сверху и сочности внутри.

Мед и чеснок Лосось — лучший рецепт жареного лосося для напряженных будних вечеров. Сочный лосось и хрустящая кожа делают это блюдо безумно вкусным!

Лайм Имбирь Лосось, маринованный в меде, соке лайма и имбире, а затем быстро обжаренный до идеального состояния.

Легко запеченный лосось в фольге с простыми приправами за 20 минут. Полезная, сытная и вкусная еда понравится даже привередливым едокам. Сделайте хлопья из холодных остатков и используйте вместо тунца в этом рецепте салата из тунца.

Итак, у вас есть 45 рецептов ужинов, чтобы хорошо накормить семью и завершить напряженный день на хорошей ноте.

Хотели бы вы правильно начать свой день? Мы всегда пьем теплую воду с лимоном первым делом утром, а затем пудинг из чиа с высоким содержанием жиров и углеводов, а также 1-2 яичных укуса для приема протеина. Все эти рецепты ужинов легко приготовить заранее, и они являются частью коллекции из 45 простых рецептов здорового завтрака.

Нужно больше здоровых рецептов?

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 8 кукурузных лепешек или ракушек тостада
• 3 средних помидора, нарезанных кубиками
• 4 средних авокадо, нарезанных кубиками
• 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 3/4 чайной ложки соли
• Сок из 1 лайма
• Банка 15 унций черных бобов с низким содержанием натрия, осушенные и промытые
• 3 чашки измельченной курицы, например, гриль или куриная грудка
• 1/2 чашки измельченного сыра фета или Котия
• Кулинарный спрей Пользуюсь Misto

• Ракушки Tostada: Выстелите большой противень силиконовым ковриком и выложите лепешки в один слой.Обрызгайте лепешки с обеих сторон кулинарным спреем и посыпьте солью. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту по 6 минут с каждой стороны.

• Сальса из гуакамоле: Смесь помидоров, авокадо, красного лука, кинзы, тмина, порошка чили, соли и сока лайма.

• Соберите тостады: Сверху посыпьте каждую скорлупу сальсой из гуакамоле, фасолью, курицей и сыром.

• Мне нравится делать свои собственные ракушки тостада, но вы можете использовать готовые.
• Вы можете заменить черную фасоль жареной фасолью.
• В этом рецепте отрегулируйте количество соли в сальсе из гуакамоле по вкусу. Добавьте больше или меньше соли в зависимости от содержания соли в домашней курице, консервированной фасоли или купленных в магазине ракушках тостада.

Обслуживания: 1tostada | Калорийность: 391 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Калий: 794 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 734 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 96 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

5 лучших рецептов ужинов для диеты трансформации тела

Нет необходимости нервничать во время ужина, но убедитесь, что вы приготовлены по восхитительным рецептам, чтобы вы остались довольны и соблюдали свою диету.Мы собрали 5 лучших рецептов ужинов, которые подходят для диет и могут быть приготовлены за считанные минуты и могут удовлетворить любой вкус.

Вот 5 наших лучших рецептов, которые сделают ваш ужин увлекательным и вкусным….

Попробуйте этот восхитительно хрустящий рецепт из рыбы с жареным картофелем, в котором в качестве крошки используется вареная киноа и петрушка. Подается с мятным горошком и запеченным картофелем фри.

Калорий: 453 Углеводы: 43 г Жиры: 12 г Белки: 43 г

Получите рецепт ЗДЕСЬ!

Благодаря нашему рецепту простой тайской пасты карри, вы также можете быстро приготовить ее из купленного в магазине сорта.В любом случае, это вкусное тайское карри обязательно станет фаворитом с высоким содержанием белка в вашем рационе.

Калорий: 414 Углеводы: 12 г Жиры: 21 г Белки: 44 г

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Эти фрикадельки с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов — это классические итальянские фрикадельки, наполненные ароматом и поданные со спиральными кабачками.

Калорий: 320 Углеводы: 12 г Жиры: 17 г Белки: 41 г

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Не поддавайтесь соблазну обмануть, когда у вас мало времени — вместо этого приготовьте этот низкоуглеводный омлет.

Для приготовления этого острого козьего сыра и острого омлета с песто требуется минимум времени и ингредиентов. Добавьте большую порцию зелени и 35 г белка.

Калорий: 456 Углеводы: 7 г Жиры: 32 г Белки: 35 г

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ.

Этот быстрый и легкий жареный картофель подходит для веганов, но он станет фантастическим дополнением к любой диете, поскольку он наполнен разными овощами и полон вкусов — попробуйте его на ужине с высоким содержанием белка и без мяса.

Калорий: 501 Углеводы: 15 г Жиры: 32 г Белки: 38 г

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ

Камбала

Камбала прекрасно подходит для диетического питания. В ее мясе много белка и всего 3% жира, преимущественно в виде полезных для организма Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Энергетическая ценность рыбы составляет 90 ккал на 100 г продукта. Регулярное включение камбалы в рацион помогает не только поддерживать оптимальную массу тела, но и улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Треска

Калорийность трески – одна из самых низких среди белковых продуктов (69 ккал на 100 г). Мякоть рыбы богата йодом, серой и витамином PP, поэтому ее употребление благотворно сказывается на функционировании нервной системы, а также улучшает состав крови и кровообращение в целом Треску не рекомендуют включать в рацион людям, у которых есть проблемы с почками или страдающим желчнокаменной болезнью. Врачи располагают сведениями, что мясо трески при неумеренном употреблении может понижать артериальное давление.

Свекла

Красная столовая свекла имеет сладкий вкус и действительно содержит большое количество природных сахаров. Поэтому корнеплод долгое время считался не подходящим для тех, кто стремится похудеть.

Согласно последним данным, состав свеклы уникален: он позволяет при регулярном употреблении нормализовать пищеварение, наполнить организм витаминами и микроэлементами, улучшить состав крови и нормализовать функции многих органов и систем. Калорийность корнеплода не превышает 40 ккал на 100 г. На сегодняшний день известно несколько диет, включающих сырую или отварную свеклу в качестве основного компонента питания, обеспечивающих существенное снижение массы тела.

Ограничить потребление свеклы следует людям с хроническими заболеваниями: сахарным диабетом, оксалурией, частыми поносами и гастритами. Здоровому человеку нужно есть свеклу ежедневно. Кроме всего прочего, она обладает успокаивающим эффектом. Употребляя свеклу ближе к вечеру, можно снять последствия дневного стресса и улучшить качество сна.

Шампиньоны

Грибы считаются тяжелой пищей, и все же шампиньоны не запрещается есть вечером: они содержат вещества, быстро и эффективно подавляющие чувство голода. Это свойство особенно полно проявляется при включении в рацион сырых шампиньонов (например, в составе салатов). Кроме того, в их состав входят незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные соединения.

Добавив в вечернее меню всего 2-3 грибочка, вы быстро ощутите насыщение и получите множество витаминов и микроэлементов без ущерба для фигуры.

Капуста

Все виды капусты (кочанная, брокколи, цветная, брюссельская и т. д.) содержат большое количество полезных веществ, они низкокалорийны и вполне подходят для вечернего перекуса.

При употреблении капусты нужно учитывать некоторые нюансы:

• листовая капуста в сыром или квашеном виде может вызывать избыточное газообразование в кишечнике;
• капуста не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока;
• цветную капусту не следует есть в сыром виде;
• цветная капуста может ухудшить состояние больных подагрой;
• брокколи и цветная капуста способны вызывать аллергию;
• употребление брокколи может отрицательно сказаться на здоровье людей с заболеваниями щитовидной железы.

Тыква

Тыква – кладезь витаминов, микроэлементов и полезной для пищеварения клетчатки. Этот овощ содержит массу биологически активных веществ, недаром он издревле использовался для лечения разнообразных патологий.

При включении в вечернюю трапезу тыква успокаивающе влияет на организм: она богата веществами, способствующими снижению тревожности и избавлению от бессонницы. Мякоть плода низкокалорийна (22 ккал на 100 г). Несколько оранжевых ломтиков, запеченных в духовке, прекрасно утолят голод.

Противопоказаниями к употреблению тыквы считаются пониженная кислотность желудочного сока, склонность к метеоризму, сахарный диабет и индивидуальная непереносимость.

Репа

Энергетическая ценность репы – 30 ккал на 100 г. При этом она, в отличие от многих других овощей и фруктов, не оказывает вредного воздействия при сахарном диабете. На продукт рекомендуется обратить внимание при ожирении и избытке холестерина в крови.

Как и некоторые другие растения семейства крестоцветных, репа успокаивающим образом влияет на человека, стабилизируя состояние нервной системы. Включение репы в вечернюю трапезу вполне оправданно.

Сельдерей

Известны три разновидности сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Все они низкокалорийны и богаты веществами, способствующими снижению веса. Установлено, что в процессе переваривания сельдерея организм тратит больше энергии, чем получает.

Каждая часть растения содержит большое количество калия, а также марганец, натрий, фосфор и кальций, витамины, эфирные масла и полиненасыщенные жирные кислоты. В черешках и корнеплодах сельдерея много клетчатки, оказывающей положительное воздействие на работу кишечника. Овощ можно употреблять в сыром, отварном или запеченном виде. При использовании в качестве гарнира он ускоряет и оптимизирует процесс переваривания белка. Очень популярен сок сельдерея в смеси с соками других овощей или фруктов.

Сельдерей обладает сильными мочегонными, противоспалительными, тонизирующими, иммуностимулирующими и сосудорасширяющими свойствами. Поэтому использование его в пищу требует умеренности и осторожности. При гипотонии, мочекаменной болезни, варикозе, эпилепсии или болезнях ЖКТ в стадии обострения употребление сельдерея (особенно в виде свежевыжатого сока) может ухудшить состояние больного. Продукт не рекомендуют женщинам, страдающим маточными кровотечениями, а также будущим мамам, поскольку он содержит вещества, тонизирующие мускулатуру матки. При естественном вскармливании включение сельдерея в рацион может отрицательно сказаться на вкусе грудного молока.

Кукуруза

Кукурузные зерна довольно калорийны (108 ккал на 100 г), но обладают замечательным свойством: благодаря уникальному сбалансированному составу они очень быстро перевариваются и активизируют обмен веществ. Поэтому несколько ложек отварных зерен кукурузы – отличный вечерний перекус. Разумеется, речь идет о продукте, купленном в виде початка и приготовленном в домашних условиях. Консервированная кукуруза для диетического питания не годится: в процессе производства к ней добавляют подсластители и другие вещества, не слишком полезные для здоровья.

Груша

Многие полагают, что разыгравшийся к вечеру аппетит проще всего заглушить, съев яблоко. На самом деле груша подходит для этой цели гораздо лучше. Яблоко кажется менее сладким, но такое ощущение создают органические кислоты, входящие в его состав. Груша содержит меньше сахаров, чем яблоко, имеет более низкую калорийность, да и кислот, возбуждающих аппетит, в ней совсем мало.

Овощная икра

Тушеная икра домашнего приготовления, содержащая минимальное количество растительного масла, соли и специй, – весьма удобная закуска, идеальная для вечерней трапезы. В нее можно включить кабачки, баклажаны, сладкий перец, томаты, лук, морковь, чеснок, разнообразные травы и даже грибы. Получится аппетитное блюдо, прекрасно утоляющее голод. Главное – не слишком увлекаться и употреблять икру без хлеба.

Как мы убедились, список продуктов, с помощью которых можно легко соблюдать ограничения, налагаемые диетой, очень широк. Чтобы они принесли пользу здоровью и не стали причиной появления лишнего веса, важно придерживаться следующих правил:

• не нужно ежедневно употреблять все продукты, о которых мы рассказали. Подберите на каждый вечер один-два из них. Например, кусочек рыбы (трески или камбалы) и немного брокколи, ломтики запеченной в духовке тыквы, шампиньоны с отварным клубнем сельдерея, сочная груша или свекольный салатик с лимонным соком;
• продукты, выбранные для вечернего перекуса, должны готовиться на пару, запекаться в духовке, отвариваться или употребляться сырыми. Переварить жареные или копченые блюда будет гораздо сложнее, что негативно отразится на качестве ночного отдыха и вашем самочувствии;
• при приготовлении надо стараться минимизировать количество соли и острых специй, возбуждающих аппетит.

Если нужно скорректировать вес, это не значит, что непременно придется держать себя в ежовых рукавицах. Постоянно испытывая чувство голода, желаемого результата добиться очень сложно, да и вреда от таких ограничений больше, чем пользы. Лучше заранее подобрать подходящие варианты полезных и низкокалорийных вечерних перекусов.

Видео с YouTube по теме статьи:

Что можно съесть перед сном

Старое правило «не есть после шести» не работает. Последний приём пищи рекомендуется за два-три часа до отхода ко сну. Но иногда очень хочется есть поздно вечером, так, что уснуть не получается. Не стоит мучить свой организм и силой заставлять его спать. Нужно знать, что можно съесть перед сном и какие продукты должны помогать качественному сну, не затруднять пищеварение.

Основные правила вечерней трапезы

Как правильно употреблять пищу вечером:

• Основную часть дневного рациона съедают в обед или на завтрак. Ужин должен быть лёгким.
• Не рекомендуется отправляться в постель сразу после еды. Стоит хотя бы немного подождать, пройтись по квартире.
• По возможности основной ужин должен быть за несколько часов до сна. Перед сном лучше съесть или выпить что-то лёгкое.

При соблюдении этих простых правил организм уже через несколько дней почувствует себя лучше, уйдёт ощущение тяжести. Сон будет спокойным, а сновидения приятными.

Стоит употреблять продукты, которые быстро перевариваются и не содержат веществ, откладывающихся в жир.

Какие продукты можно есть на ночь

Пища для вечернего приёма должна нести пользу организму, помогать засыпать, успокаивать желудочно-кишечный тракт. При этом продукты должны быстро перевариваться.

Напитки

Что можно выпить перед сном:

• Кефир, простокваша, ряженка или натуральный йогурт без сахара. Быстро насыщают и способствует улучшению пищеварения. Наполняет организм кальцием, успокаивает желудок.
• Чай с имбирём. Он заполнит желудок, согреет. Если голод перепутали с жаждой, есть больше не захочется. Имбирь нейтрализует воздействие кофеина, который находится в чае. Сахар добавлять не стоит.
• Тёплое молоко с мёдом издавна давали детям перед сном. Оно способствует засыпанию, успокаивает нервную систему. Аминокислоты в молоке помогают вырабатываться серотонину, который избавит организм от стресса. Мёд увеличит калорийность и количество быстрых углеводов, но в то же время увеличит выработку серотонина.
• Натуральный вишнёвый сок является источником мелатонина. Это гормон, способствующий засыпанию. Выпить стакан кислого сока – значит быстро уснуть.
• Куриный или овощной бульон. Чтобы не наедаться, но в то же время почувствовать сытость, бульон подходит лучше всего. Можно выпить только жидкость, а можно размять небольшую часть овощей и курицы блендером. Нельзя добавлять в вечерний суп бобовые, они долго перевариваются и не дадут спокойно спать.
• Фруктовый или овощной смузи. Несколько видов некалорийных растительных ингредиентов режут кусками и отправляют в блендер. Обычно смешивают с молоком, но для вечернего употребления лучше добавить простой воды. Напиток наполнит организм витаминами.
• Успокаивающий травяной отвар или настой. Способствуют глубокому сну мята, пустырник, валериана, мелисса, чабрец, ромашка, душица. На стакан отвара можно добавить чайную ложечку мёда.

Эти напитки хорошо подходят для вечернего утоления голода.

Еда

Что съесть прежде, чем ложиться спать:

• Запечённое яблоко. Разрезать фрукт пополам, вырезать косточки, запечь в духовке или микроволновке. Присыпать корицей. Если очень хочется сладенького, капнуть немного мёда. Это малокалорийное лакомство с большим количеством витамина С и клетчатки. Мёд наполнит организм полезными веществами, а корица ускорит сжигание жиров.
• Овсяная каша полезна не только утром. Стоит выбирать цельнозерновые хлопья для вечерней трапезы. Её делают на обезжиренном молоке, вместо сахара добавляют сухофрукты. Каша быстро утолит голод и надолго оставит ощущение сытости.
• Грудка курицы или индейки, приготовленная на пару или в духовке. Можно добавить немного брокколи. Такое мясо переварится уже через полтора часа.
• Омлет из двух-трёх белков. Желтки добавлять не стоит, потому что они дольше перевариваются. Рекомендуется приготовить его в микроволновке без масла в стеклянной или пластиковой чашке. Сверху омлет присыпают зеленью. Сытный перекус, наполняющий организм аминокислотами.
• Сухие галеты из грубой муки. Можно сделать бутерброд с нежирным сыром и листом салата. В сыре есть много витаминов, полезных кислот, минеральных веществ. Пищеварительная система легко и быстро перерабатывает его.
• Натуральный фруктовый лёд. Выжимают сок из фруктов и замораживают в формочках. Получается натуральный низкокалорийный десерт. Заморозить можно кусочки фруктов или всё вместе: две трети пустить на сок, оставшееся порезать. Частично заполнить формочки соком и положить в каждую по кусочку фрукта.
• Морская красная или речная рыба. Кусочек приготовить на пару или обернуть фольгой и отправить в духовку. На 100 г не будет и 150 калорий, переварится она быстро.
• Орехи – миндаль, грецкие, фисташки, фундук. Они жирные и калорийные, но несколько штучек утолят голод. Орехи положительно влияют на работу мозга. Семена тыквы, как и миндаль, содержат много магния. Он способствует хорошему сну.
• Несладкие, даже кислые фрукты и ягоды: киви, цитрусовые, клубника, черника, смородина, вишня. Вишня способствует выработке мелатонина. Черника содержит огромное количество антиоксидантов, улучшает работу мозга и всего тела в целом, укрепляет зрение. Смородина, клубника, киви, цитрусовые содержат много витамина С.
• Кокосовое молоко богато аминокислотами, железом, кальцием, белком, витаминами Е и С, никотиновой кислотой. Её недостаток приводит к развитию заболевания Паркинсона и Альцгеймера. В кокосовом молоке много полезных жирных кислот.
• Нежирный творог с небольшим количеством сметаны или сухофруктов. Наполнит организм кальцием, быстро утолит голод. Он будет спокойно перевариваться и усваиваться.

В небольшом количестве эти продукты полезны перед сном. Они утолят голод, тело получит необходимые полезные элементы.

Что нельзя есть перед сном

Некоторые продукты и напитки мешают спокойному сну, долго перевариваются или замедляют метаболизм. Поэтому употреблять их стоит до ужина:

• Кофе, чай, энергетические напитки, шоколад содержат кофеин. Он вызывает бессонницу и негативно воздействует на нервную систему.
• Пара бокалов вина помогут уснуть, но слишком много алкогольных напитков – наоборот. Они разрушающе действуют на мозг и нервную систему.
• Фасоль, горох, чечевица, соя – бобовые. Перевариваться будут два-три часа с трудом.
• Красное нежирное мясо – говядина. Для переваривания понадобится 4-5 часов.
• Жирное мясо – свинина, баранина, грибы. В течение 5-6 часов будут находиться в ЖКТ.
• Любая жирная пища, приготовленная с большим количеством масла. Оно обволакивает желудок, медленно переваривается и не даст отдохнуть пищеварительной системе во время сна.
• Кондитерские изделия, сладости, сдобная выпечка. Это калорийная еда, которая трансформируется в подкожный жир. Насыщает ненадолго, через некоторое время хочется ещё.

Все эти продукты стоит употреблять в небольшом количестве, желательно в первой половине дня.

Правильная еда вечером – залог крепкого, глубокого и спокойного сна. Она успокоит желудочно-кишечный тракт, не отложится в подкожный жир и принесёт человеку только пользу.

Что нельзя есть на ужин. 10 нежелательных продуктов | Питание и диеты | Кухня

Вряд ли кто-то не слышал мудрость о том, «ужин следует отдать врагу». Мы же не будем столь категоричными. Отказываться или нет от вечернего приема пищи каждый волен решать сам, но перекусывать непосредственно перед отходом на боковую не стоит точно. Ведь организм до сна не успеет переварить эту трапезу, ночью же все процессы в нем будут проистекать гораздо медленнее. В результате так и будет котлета с картошкой или рыба с рисом болтаться неусвоенными до пробуждения. Что не лучшим образом скажется на здоровье.

Так что диетологи советуют ужинать не менее чем за 4 часа до сна не случайно. Дело в том, что за этот период еда в целом переваривается и частично усваивается. Но даже если ваш ужин происходит в рекомендуемое время, к выбору продуктов для него следует относиться внимательно. Во второй половине дня активность пищеварительной системы снижается, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа начинают работать медленнее, чем днем. Все это нужно учитывать. И отказываться от тяжелых, высококалорийных, жирных, острых продуктов. Не рекомендуются также углеводы, особенно легкоусвояемые (белый хлеб, сахар, сладкие фрукты, пирожные и т.д.), впрочем, от сложных углеводов в виде каш и картофеля тоже лучше отказаться. Вечером организм очень плохо перерабатывает глюкозу, поэтому и все сладкое тоже под запретом, увы, относиться с осторожностью нужно к свежим фруктам и сухофруктам.

Булочки

Сахар и мука высшего сорта – все это очень быстро поднимает уровень сахара в крови, но после сладкого пирожка этот он так же стремительно падает и есть хочется с новой силой. К тому же именно рафинированные продукты в первую очередь откладываются на бедрах. Ничего полезного в них после промышленной обработки не остается, а глюкоза и крахмал – сколько угодно.

Красное мясо

Особенно жареное, но и запеченное или отварное тоже не стоит. Дело в том, что красное мясо содержит большое количество тирозина, который повышает уровень адреналина. Поэтому лучше всего есть его с утра, к вечеру уровень адреналина придет в норму и вы сможете спокойно уснуть. В качестве легкой белковой составляющей ужина можно посоветовать белое мясо птицы и нежирную рыбу.

Копчености и колбасы

Рис

Обычно мы едим рафинированный рис. И он слишком хорошо усваивается. В нем очень много крахмалов и соответственно, быстрых углеводов. Так что от риса и от других каш во второй половине дня лучше отказаться.

Шоколад

Даже маленький кусочек темного шоколада во второй половине дня нанесет большой вред как делу похудения, так и хорошему самочувствию. Во-первых, в нем слишком много сахара, то есть быстрых углеводов, а во-вторых, в его составе есть кофеин. Так что шоколад, как впрочем, и другие сладости рекомендуется есть только утром.

Орехи

Они очень калорийные и очень жирные. Задумайтесь, в горсти орехов содержится до 600 Ккал. Это больше половины ежедневного рациона для худеющих. Те, кто не сидят на диетах, все же должны орехов избегать. Уж слишком в них много жира (хотя и полезного), для последней трапезы за день – не слишком здоровая и легкоперевариваемая еда.

Сладкие фрукты

Виноград, абрикосы, персики, арбуз, дыня – полезные продукты, но содержат много сахаров, быстрых углеводов. Так что от них желательно отказаться вечером и есть их только в первой половине дня. Также лучше не употреблять сухофрукты.

Правда, если вы чувствуете, что не в ваших силах отказаться вечером от десерта — лучше виноград, чем пирожное.

Хрен и горчица

Хрен и горчица, а точнее острые соусы на их основе, — это то, что хорошо и надолго прогоняет сон. К тому же во второй половине дня желудочно-кишечный тракт не так активен и может не справиться с острой пищей, а это может вызвать изжогу и прочие неприятные ощущения.

Соленья

Соленые и маринованные овощи – слишком тяжелы для желудка, нередко они вызывают изжогу, которая может накрыть даже не сразу после ужина, а как раз тогда, когда вы отправляетесь спать.

Фастфуд

Это само собой разумеется, но мы все-таки включим гамбургеры и прочую «быструю пищу» в список. Такие продукты очень жирные, соленые, часто острые, в них много сахара. Жирные котлеты на булках политы сладким соусом. Это вообще есть очень вредно, а вечером – тем более. Тяжелый желудок, как минимум, обеспечен вам на всю ночь.

Что можно есть вечером

В нашем распоряжении на ужин остаются: различная рыба (желательно не слишком жирная), ракообразные и моллюски, белое мясо птицы, кролик, практически все овощи, кисломолочные продукты, яйца, несладкие фрукты. По объему порция, съедаемая на ужин, не должна быть больше двух ваших ладоней, сложенных лодочкой.

Смотрите также:

что лучше есть вечером при правильном питания

Правильный режим питания и грамотно составленный рацион – это залог стройной фигуры и отличного здоровья. Правильное питание все больше набирает популярность, и многие люди начинают его придерживаться. Но не все обладают достаточными знаниями о том, какие продукты употреблять в пищу и когда это лучше делать. Больше всего вызывает вопросов вечерний прием пищи. Поэтому попробуем разобраться в том, что есть на ужин при правильном питании.

Полезен ли ужин: может, лучше совсем не есть вечером?

Ужин, как и любой другой прием пищи, является неотъемлемой частью режима питания, но почему-то ему придают мало значения, а иногда и вовсе исключают.

В сознании многих людей укрепилось правило «нельзя есть после шести». Это означает, что последний прием пищи должен происходить не позднее 18:00. Этот способ якобы помогает при похудении. Но такой метод работает только, если ко сну вы отходите в 9-10 часов вечера. Специалистами в области питания и врачами давно доказано, что последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна, разрешается и за 2-3 часа. Это время позволит организму переработать поступившие с пищей питательные вещества до отхода ко сну.

При исключении вечернего приема пищи организм остается голодным на долгое время, так как завтрак наступит только утром. Безусловно, это приведет к снижению калорийности рациона и похудению, если будет включена дополнительно физическая нагрузка. Если же она отсутствует, то длительная голодовка приведет к замедлению обменных процессов, что чревато отсутствию прогресс при избавлении от лишних килограммов. Иногда такой подход может привести и к набору веса.

Внимание! Длительное голодание приводит также к проблемам с пищеварительной системой, например, к гастриту и язвам желудка.

Каким должен быть правильный ужин

Как выяснилось, есть в вечернее время можно, но пища должна быть правильной и нужного количества. Основные правила полезного ужина:

1. Ужин должен состояться за несколько часов до отхода ко сну.
2. Калорийность приема пищи должна быть невысокой, а продукты натуральными и легкими для пищеварения. Никаких булочек, печенья с чаем или бутербродов.
3. Необходимо следить за тем, как продукты воздействуют на наш организм. Например, некоторые продукты стимулируют работу нервной системы, поэтому могут возникнуть проблемы со сном. Лучше употреблять пищу, которая благоприятно скажется на качестве сна.
4. Калорийность порции не должна превышать пятой части дневного объема калорий.

Перед тем как разобраться с вопросом: что можно есть на ужин, определимся со списком запрещенных продуктов. К ним относятся все высококалорийные и жирные блюда: колбасные изделия, жареное мясо (особенно свинина и баранина), мясные бульоны, жаренный с салом картофель, копченые продукты и другие. На ужин лучше не употреблять углеводистые продукты, особенно насыщенные простыми углеводами: сдоба, выпечка, кондитерские изделия, хлеб. Не рекомендуется в вечерний прием пищи включать и полезные продукты, обладающие высоким содержанием жира и углеводов: крупы, злаки, орехи, фрукты.

Правильный ужин должен состоять из белковых продуктов и клетчатки. К белковым продуктам относятся: куриное мясо, рыба, морепродукты, яйца, бобовые и нежирный творог. Клетчатку лучше употреблять в виде овощей: огурцы, кабачки, помидоры, различная зелень, брокколи и другие.

Варианты ужина: что можно и нужно кушать

Вариантов ужина при похудении существует множество, все они комбинируются из следующих продуктов:

• Мясные продукты. Мясо должно обладать минимальным количеством жира, поэтому для вечернего приема пищи подойдет курица, мясо кролика, индейка, телятина. Для разнообразия можно накрутить фарш из выбранного вида мяса.
• Рыба и морепродукты. Рыбу лучше выбирать с небольшим содержанием жира, то есть не рекомендовано употреблять красную (жирную) рыбу. Идеальным вариантом станут: минтай, тилапия, камбала, треска, дорадо, сибас и другие. Морепродукты (креветки, гребешки, мидии, кальмары и другие) славятся почти полным отсутствием жиров и высоким содержанием белка.
• Творог. Присутствие в нем казеина позволит подпитывать организм аминокислотами в течение длительного времени (вечером и ночью).
• Овощи. Они богаты пищевыми волокнами, что способствует комфортному пищеварению. На ужин нельзя употреблять крахмалистые овощи (картофель).

Белковый ужин

Для эффективного похудения, помимо питания, необходимо тренироваться, а значит, необходимо, чтобы организм получал в нужном количестве белок для роста мышц.

Примеры белковых продуктов для правильного ужина уже были перечислены. Наилучшими вариантами приема пищи, богатого белком, будут следующие: творожный омлет, куриное филе на гриле, рыба на пару, запеченный кролик, нежирный творог с зеленью, котлеты из нежирного мяса, приготовленные без масла и другие.

Важно! Дополните белковые блюда любимыми овощами и получите сбалансированный полезный ужин.

Ужин после тренировки

Случается так, что тренировка проходит в вечернее время, поэтому стандартное послетренировочное питание с включением быстро усваиваемых углеводов не подойдет для ужина.

Сразу после вечерней тренировки можно выпить стакан протеинового коктейля, а по приходу домой разрешается употребить блюдо, состоящее преимущественно из овощей и белка. При сильном чувстве голода можно добавить небольшое количество гречки или бурого риса.

Приготовление полезной еды — не вздумайте жарить!

Помимо правильного выбора и сочетания продуктов, важную роль играет и способ приготовления. При правильном питании пищу разрешается варить, тушить, запекать, готовить на пару или на гриле без масла.

Ни в коем случае нельзя жарить пищу в большом количестве растительного масла. Это приводит не только к резкому увеличению калорийности блюда за счет впитывания масла, но и к появлению канцерогенов и других вредных веществ, отрицательно сказывающихся на здоровье.

Овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде, так они сохраняют большую часть витаминов, клетчатки, микроэлементов и других полезных веществ.

Полезно и вкусно: 5 блюд для ужина, которые вам понравятся

Рецепты правильного ужина:

• Салат «Перепелка» из отварного куриного филе или филе индейки, перепелиных яиц, зелени, огурцов и зеленых яблок. По вкусу можно добавить соль, лимонный сок или растительное масло (оливковое, льняное, кунжутное и другие).
• Омлет по-королевски из яиц и овощей. Стандартным набором овощей являются красный лук, болгарский перец и томаты. По вкусу можно добавить соль, любимые специи, зелень и оливковое масло.
• Творожный омлет. Добавить к взбитым яйцам творог, тщательно перемешать и выпекать на сковороде.
• Тушеная рыба с овощами. Рыбу можно замариновать в специях и лимонном соке. К обжаренным овощам добавьте взбитые яйца и филе рыбы, залейте небольшим количеством воды и потушите до готовности.
• Куриное филе, запеченное в фольге. В качестве маринада можно использовать кефир или натуральный йогурт. К филе рекомендуется добавить овощи (лук, перец, помидоры и другие по вкусу).

Таким образом, делаем вывод: ужин – это важный прием пищи, от которого во многом будут зависеть ваши результаты не только при похудении, но и во время поддержания веса. Его пропуск может привести к некоторым проблемам со здоровьем. Правильный ужин должен быть легким, с невысокой калорийностью и состоять преимущественно из белковых продуктов и овощей.

8 июня 2018

Что не стоит и что можно есть вечером

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», – об этом, конечно, вы слышали. Однако современная диетология не до конца согласна с этим утверждением. Эксперты делают ставку на пять небольших приемов пищи вместо привычных трех основных. Большинство из них также считают, что мы все же должны съедать ужин, поскольку отказ от него – равно как и от завтрака — замедляет обмен веществ.

Однако ключевым моментом является то, что именно будет присутствовать в нашем меню. Означает ли это, что вечерние самопожертвования нам не нужны? Может ли ужин сделать нас толстыми?

Последний прием пищи на самом деле оказывает большое влияние на увеличение веса. Однако мало кто знает, что есть и не есть вечером, чтобы не поправиться и в полной мере воспользоваться ночным отдыхом. Вечернее переедание, помимо неправильного сочетания пищи, — это самая распространенная ошибка, с которой сталкиваются диетологи. Многие питаются по такой схеме: утром — завтрак или небольшой перекус, на работе — много кофе, какая-нибудь конфета, батончик или печенье, а по возвращении домой – волчий голод и … бесконечные походы к холодильнику, сытный ужин.

Последний прием пищи рекомендуется не позднее 3-х часов до сна.

Это не может не привести к ожирению и проблемам со здоровьем. Последний прием пищи мы должны организовать за 3-4 часа перед сном. За это время организм успевает сжечь большинство поставляемых калорий, а ЖКТ — переварить еду. С другой стороны, за три часа мы еще не успеем проголодаться. Полуночникам, которые отправляются спать, к примеру, в час ночи, нужен ужин не в 6 часов, а около 9. Если поесть слишком рано, то появится чувство голода, что провоцирует на вечерние перекусы. Они довольно опасны, потому что, как правило, в такой ситуации мы съедаем не легко усвояемый овощной салатик или бутерброд с цельнозерновым хлебом, а просто отправляем в рот что-то «быстрое» — сладкий батончик, пирожное, кусок сыра, колбасы и т.п. Протягивая руку в холодильник за такими «мелочами», мы не контролируем, что и сколько едим.

Чтобы всего этого избежать, стоит есть «систематизированную» еду, но в разумных количествах, правильно скомпонованную и в нужное время. К сожалению, список продуктов, которые не нужно есть вечером, довольно длинный и порой удивительный. Понятно, что на ужин не стоит есть блюд жирных, жареных, тяжело перевариваемых. Стоит отметить, что к этой категории относятся также, казалось бы, невинные омлет или яичница, пожаренная на сливочном масле.

Откажитесь от ужина из жирных и жареных блюд, включая омлеты и яичницу. Не ешьте шоколада и соленых закусок.

Перед тем как лечь спать, вы должны отказаться от сладостей, в том числе шоколада, а также от соленых закусок. Кроме того, что они вредны (как вечером, так и утром, т.к. содержат много калорий), перед сном такая доза энергии организму не нужна.

Перед сном также следует отказаться от фруктов. Особенно обратите внимание на яблоки, груши, сливы, виноград, бананы, черешню, арбуз. Это плоды здоровые, но очень сладкие, в них много сахара, и поэтому их не стоит вводить в вечернее меню. Сахар быстро повышает уровень глюкозы в крови, благодаря чему вскоре после их употребления у нас появляется много энергии. К сожалению, сахар переваривается быстро, уровень энергии падает, а мы чувствуем сосание в животе. Фрукты также могут снизить комфорт сна. Впрочем, на ужин (не каждый день) можно выпить коктейль, например, из кефира и клубники: это не очень обильная еда, которая прекрасно подходит для жарких летних вечеров.

Отправьте в ментальную «корзину» фрукты, особенно сладкие. Простые углеводы и сахара — это ужин-враг, который обязательно отложится в лишних складках на животе.

Имейте в виду, что сахар мы получаем не только в сладостях или фруктах. Причиной лишних килограммов могут быть также напитки – как готовые магазинные, так и чай. По мнению диетологов, одним из худших напитков, которые можно пить вечером, является какао. Многие полагают, что чашка какао или теплого молока — это отличный способ борьбы с бессонницей, но это не так. Во-первых, мы, опять же, поставляем в организм не нужный ему сахар, который ночью не израсходуется и отложится в виде дополнительной жировой ткани. Во-вторых, коровье молоко для многих людей является тяжелоусвояемым продуктом, очень обременительным для пищеварительной системы. Организм вместо того, чтобы восстанавливаться, много работает для того, чтобы его переварить. Готовясь выпить перед сном молока, мы также должны считаться с более или менее серьезными проблемами с желудком.

Вечером лучше всего отказаться от продуктов, богатых простыми углеводами. Цельнозерновой хлеб и другие тому подобные продукты нам нужны и должны быть включены в ежедневный рацион. Тем не менее их рекомендуют как часть первого или второго завтрака.

И даже цельнозерновые продукты, будь то хлеб или макароны, лучше потреблять в первые два приема, но никак не на ночь.

Губительными для фигуры будут съеденные вечером макароны или лапша. Они сами по себе калорийны, но большинство из них обычно еще и дополняется жирными тяжелыми соусами.

Готовя ужин, из списка ингредиентов также следует исключить блюда из капусты или бобовых, таких как фасоль или горох. Хотя это здоровые продукты, содержащие много ценных питательных веществ, вечером их не стоит есть, потому что они вызывают вздутие живота и таким образом плохо влияют на качество сна.

Бобовые и капуста не дружат с хорошим мирным сном, хотя килограммов не прибавляют. И не стоит пить кофе и черный чай.

Как вы видите, выбор продуктов для ужина серьезно ограничен. Что же тогда представляет собой идеальный вечерний прием пищи? Легкий салат, рыба (может быть копченой), хорошая ветчина или творог. Пить следует воду или травяной отвар. Для приема перед сном отлично подходят мелисса, которая расслабляет организм, или укроп, который оказывает спазмолитическое действие и улучшает работу пищеварительной системы. Также можно выпить стакан некрепкого чая, например, зеленого. Крепких чайных настоев, равно и как и кофе, следует избегать, потому что они действуют как стимулятор и могут помешать уснуть.

Что осталось? Творог, нежирная рыба, легкий салат, диетическая куриная грудка. Выберите что-то одно, или всего совсем понемногу. Запейте зеленым чаем или мелиссой. Это идеальный ужин.

Есть на ночь – полезно! 9 продуктов, которые можно есть перед сном

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Суп из корня сельдерея – рецепт приготовления с фото вкусно и просто

Суп из корня сельдерея – блюдо, которое придется по душе тем, кому нравится сельдерей. Это очень нежный овощ, из которого получаются сытные и пикантные блюда. Но при этом сельдерей имеет специфические вкус и запах, поэтому многие люди отказываются от его употребления. И напрасно, так как сельдерей – настоящий кладезь полезных витаминов и минералов.

Этот овощ низкокалорийный. Именно поэтому можно приготовить суп-пюре или крем-суп для похудения. Не стоит искать, чем можно заменить корень сельдерея в супе, стоит попробовать приготовить первое блюдо. Возможно, оно изменит ваше отношение к этому овощу. Или же можно попробовать использовать редьку вместо сельдерея, но вкус будет уже не тот.

Кстати, суп из корня этого овоща можно приготовить детям. Обычно малыши с удовольствием едят такой детский супчик, а ведь каждый родитель знает, как сложно заставить ребенка съесть что-то полезное, но не очень вкусное. Дополнительно в суп можно добавить баклажаны и курицу.

Это интересно! Подобное блюдо относится к болгарской кухне. Это вкусное и сытное блюдо, которые болгары традиционно готовят в сезон этого овоща. Сельдерей добавляет первому блюду пикантности и оригинальности, морковь, картофель и лук – сытости, а молоко – нежности. Результатом становится вкусный крем-суп, в котором содержится множество полезных составляющих.

Мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт, иллюстрированный фото. По нему готовка супа из сельдерея будет достаточно простой. Одно из существенных достоинств – доступность ингредиентов. Все составляющие супа, возможно, за исключением именно сельдерея, наверняка есть дома у каждой хозяйки. А значит, можно прямо сейчас приступать к приготовлению сытного и питательного блюда в домашних условиях.

Шаги приготовления

шаг 1Сначала нужно подготовить все требуемые овощи. Морковь, картошку и сельдерей нужно очистить от кожуры, лук – от шелухи. Далее все овощи следует тщательно помыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Далее все подготовленные овощи нужно нарезать мелкими кубиками. Иногда в продаже можно найти крупный корень сельдерея. Если вам посчастливилось купить именно такой, то будет достаточно одной штуки.

шаг 2Теперь нужно установить кастрюлю, в которой будет вариться суп, на плиту. В нее нужно добавить немного оливкового масла, дождаться, пока оно накалится, и высыпать лук с морковью. Овощи нужно обжаривать, постоянно помешивая, на протяжении трех минут.

шаг 3По истечении указанного времени следует залить в кастрюлю (морковь и лук доставать не нужно) около 500 мл кипятка. Сразу же в кастрюлю нужно добавить измельченный сельдерей и картофель. Далее следует оставить вариться суп под закрытой крышкой на протяжении примерно 10 минут или до готовности овощей.

шаг 4Когда овощи будут готовы, их нужно пюрировать с помощью блендера.

шаг 5Далее нужно посолить, поперчить по вкусу и, возможно, добавить специй (отлично подойдет свежемолотая смесь перцев). Туда же следует влить немного молока и дождаться закипания, после чего можно выключить суп и дать ему немного настояться (10-15 минут).

шаг 6Теперь суп можно подавать к столу в горячем виде. Кушанье получается очень ароматным и аппетитным. По желанию его можно украсить зеленью или добавить курицу. Это сделает блюдо более сытным и очень эффектным внешне.

Приятного аппетита!

Идеальный вкусный вариант похудения — суп с сельдереем: рецепт с фото и видео

Суп с сельдереем — просто находка для тех, кто не может по каким-то причинам есть жирную и тяжелую пищу, при этом такой суп сытный и невероятно вкусный! В его состав входят самые простые продукты для супа: картофель, морковь, лук, мясо и сам сельдерей. А вариации комбинирования вообще бесконечны: его можно сочетать и с грушами, и с грибами, с капустой — с чем вам нравится, здесь нет ограничений.

Сельдерей помогает при бессоннице, плохом пищеварении и повышает уровень серотонина. При этом овощ стоит сущие копейки и продается в магазинах целый год, что делает его очень доступным для многих.

В этой подборке подобраны самые интересные и популярные рецепты такого супа, так что какой-то обязательно вам придется по душе. Здесь как постные, так и наваристые, с фруктами или овощами — в общем смотрите, пробуйте и угощайте близких.

Суп с сельдереем

Самый простой и базовый рецепт супа сможет приготовить каждый.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 250 г
• Стебель сельдерея — 150 г
• Помидоры — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кабачки — 1 шт.
• Лук — 0.5 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Петрушка по вкусу
• Перец Соль по вкусу

Приготовление:

Капусту, сельдерей, лук промыть и очистить от кожуры. Капусту мелко нашинковать, сельдерей и кубиками — кубиками. Все сложить в кастрюлю и довести до кипения. Помидоры, кабачки и перец промыть, помидоры обдать кипятком и снять кожицу, перец нарезать кубиками, кабачки — брусочками.

Все овощи сложить в кипящую воду, добавить соль с перцем, помешать несколько раз и варить 20 минут. Снять с огня и дать настояться пол часа, посыпать зеленью.

Суп с сельдереем для похудения

Базовый и легкий рецепт супа с сельдереем идеален для худеющих.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 500 г
• Сельдерей — 250 г
• Лук — 3 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.

Приготовление:

Все овощи промыть под проточной водой и нарезать кубиками, кроме сельдерея и капусты — их порезать соломкой. Высыпать овощи в кастрюлю, залить водой и варить до того момента, когда они будут еле заметно похрустывать.

Уха с сельдереем

Очень вкусный и наваристый супчик можно сварить на природе или просто в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Филе белой морской рыбы – 400 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Зелень сельдерея – 2 веточки
• Корень сельдерея – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, перец
• Луковица – 1 шт.
• Петрушка
• Кинза

Приготовление:

Рыбу промыть, очистить от костей, разрезать на куски и сварить с ней рыбный бульон. Периодически снимать пену, после закипания воды уменьшить огонь и проварить еще минут 5.

Сельдерей, лук и морковь промыть и очистить от кожуры. Сельдерей нарезать пластинами, лук — кубиками, морковь — натереть. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью и сельдерей около 5 минут. Зажарку вкинуть в бульон, посолить и поперчить, проварить еще минут 8. Снять согня и оставить настаиваться около получаса.

Суп с сельдереем и чечевицей

Такой рецепт супа отлично согреет в холодную погоду и насытит на целый день.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 400-500 г
• Лук (средний) — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• ложки Корень сельдерея — 500 г
• Картофелина (средняя) — 1 шт.
• Шампиньон — 3 шт.
• Горох — 1 ст. ложка
• Булгур — 1 ст. ложка
• Чечевица красная — 1 ст. л.
• Чечевица зеленая — 1 ст. л.
• Куркума
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вcе крупы промыть теплой водой и залить горячей водой, оставив на 30 минут. Курицу промыть, посолить, залить холодной водой и варить на огне 30 минут.

Сельдерей разрезать на половинки, одну убрать. Другую половинку вместе с картофелем, морковью, грибами и луком нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, посолить и добавить куркуму. Обжарить лук, после него морковь, потом сельдерей, дальше грибы. Все протушить до готовности. Остудить, переложить и добавить нарезанный картофель.

Смесь залить бульоном и засыпать крупой. Все варить около получаса. Мясо достать и нарезать мелко, потом снова всыпать, поперчить и готовить еще 10-15 минут.

Рисовый суп с сельдереем и мятой

Суп, в котором всего 4 компонента: рис, сельдерей, кабачок и лук-порей — очень простой в приготовлении и вкусный.

Ингредиенты:

• Длиннозерновой рис — 100 г
• Овощной бульон — 1 л
• Кабачок — 1 шт.
• Черешковый сельдерей -200 г
• Лук-порей — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сок лимона
• Мята — 1 маленький пучок
• Овощной бульон — 1 л
• Оливковое масло — 25 мл
• Соль и перец

Приготовление:

Рис промыть и залить водой, посолить и варить на умеренном огне 15 минут, слить воду. Сельдерей очистить от корня и кожуры, промыть и нарезать кубиками. Порей разрезать на белую и зеленую часть, белую нарезать полукольцами, зеленую — соломкой. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук около пяти минут, добавить сельдерей и жарить еще минут 5.

В овощи влить овощной бульон, тушить до до кипения бульона, уменьшить огонь и тушить еще пол часа. Кабачок очистить и нарезать на полукольца, чеснок мелко измельчить и вкинуть в кастрюлю, овощи со сковороды тоже добавить туда. В кастрюлю влить снова воды и варить на умеренном огне, спустя 5 минут всыпать рис. Посолить, поперчить и добавить лимонный сок.

Мяту промыть и нарезать мелко, всыпать в суп перед подачей.

 Суп-пюре с сельдереем

Невероятно нежный и ароматный суп понравится каждому гурману.

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 1 шт.
• Головки чеснока — 3 шт.
• Луковица — 2 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Сливки 10-22% — 200 мл
• Соль и перец

Приготовление:

Лук, сельдерей и чеснок нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Когда овощи приобретут золотистый цвет, добавить нарезанный картофель и влить сливки.

Когда овощи станут мягкими и полностью приготовятся, их нужно взбить блнедером до состояния пюре. Добавить немного воды и посолить. Украсить розмарином и зеленью.

Картофельный крем-суп с сельдереем

Изысканное и простое блюдо порадует своим нежным и пряным вкусом благодаря обволакивающей структуре и ароматности базилика.

Ингредиенты:

• Куриный бульон — 1 л
• Картофель — 6 шт.
• Стебли сельдерея — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Базилик — по вкусу
• Сливочное масло — 40 г
• Мука — 2 ст.л.
• Молоко — 500 мл
• Соль и перец

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать брусочками и бросить в кастрюлю. Сельдерей с луком тоже очистить, нарезать кубиками и добавить к картофелю. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и вкинуть к овощам.

Куриный бульон влить в кастрюлю с овощами и поставить вариться на средний огонь. когда вода закипит, проварить еще минут 10-15 до размягчения овощей.

Разогреть в сковороде масло, добавить муки, обжарить муку до золотистости и влить туда молоко, греть его до состояния соуса, постоянно помешивая, чтоб смесь была без комочков.

Овощи достать из кастрюли и размолоть до состояния пюре. Влить туда молочный соус и куриного бульона, но не переборщить. Крем-суп готов.

Постный суп с сельдереем

Такой вариант супа подойдет для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 1 шт.
• Корень сельдерея — 350 г
• Кислое яблоко — 175 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Овощной бульон — 500 мл
• Черешковый сельдерей — 200 г
• Соевые сливки — 100 мл
• Соль и перец

Приготовление:

Сельдерей и лук очистить и нарезать кубиками. Яблоко почистить от кожуры, нарезать на четвертинки. В кастрюле разогреть масло, обжарить на нем лук до прозрачности. После этого добавить яблоко и сельдерей, протушить 2-3 минуты.

Готовый бульон добавить в кастрюлю, вскипятить и проварить еще минут 40. Черешковый сельдерей очистить и нарезать мелко или соломкой. На сковороде обжарить его до мягкости и отставить в сторону.

Все ингредиенты супа взбить блендером, чтобы вышел суп-пюре. В него влить соевые сливки, перемешать, добавить соль с перцем и подать к столу.

Черешковый сельдерей можно заменить фенхелем или просто больше взять сельдерея.

Суп с сельдереем и фасолью

Такой фасолевый суп хорошо подойдет для семейных обедов и понравится всем членам семьи, так как он очень сытный и ароматный!

Ингредиенты:

• Половина суповой курицы
• Фасоль лима — 2 стакана
• Картофель — 2 шт.
• Лук порей — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сельдерей — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сухой майоран — щепотка
• Петрушка
• Соль и перец

Приготовление:

Размоченную в воде фасоль промыть, залить холодной водой и поставить на огонь вариться около часа. Посолить и вынуть ее из воды.

Курицу промыть и поставить вариться до закипания воды. Периодически снимать пену. Морковь, картофель, порей и сельдерей промыть и очистить от кожуры, морковь и порей нарезать соломкой, сельдерей и картофель — кубиками.  Морковь с пореем обжарить на сковороде, помидор обдать кипятком и снять кожицу.

В куриный бульон добавить фасоль с картофелем, проварить минут 5, потом добавить нарезанный помидор и сельдерей, чуть позже — морковь и порей. Проварить еще минут 10, в конце добавить петрушку с майораном, добавить соль с перцем.

Фасоль лучше замочить перед варкой супа часов на 8 в холодной воде, а улчше на целую ночь. Так она не разварится в супе.

Сырный суп с сельдереем

Этот рецепт посвящается всем любителям сыра, потому что здесь его вкус в сочетании с сельдереем очень удачен и приятен.

Ингредиенты:

• Филе курицы- 150/200г
• Вода для бульона — 1,5л
• Картофель (большой) — 1шт.
• Луковица — 1шт.
• Корень сельдерея — 1шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Перец сладкий — 1шт.
• Сырок плавленый — 1шт.
• Зелень
• Перец и соль
• Куркума

Приготовление:

Грудинку промыть и отварить, нарезать дольками. Картофель и перец нарезать  соломкой, лук и морковкой — кубиками. Сыр и сельдерей натереть на крупной терке.

Картофель отварить, лук с сельдереем обжарить на сковороде, когда овощи обжарятся нужно добавить их к картофелю, потом вкинуть натертый сырок и проварить еще 10 минут. После этого добавить перец, поперчить и добавить куркуму, варить еще 10 минут.

Крем-суп с шампиньонами и сельдереем

Нежнейший крем-суп порадует вас своей приятной хрустящестью овощей и пряностью шампиньонов.

Ингредиенты:

• Лук  —  2 шт.
• Зелень по вкусу
• Шампиньоны —  200 г
• Морковь —  1 штука
• Соль
• Корень сельдерея — 200 г
• Оливковое масло —  20 мл
• Чеснок

Приготовление:

Грибы очистить и промыть, нарезать на половинки, отварить  в воде с луковицей. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле. Вскипятить воду и высыпать туда зажарку, проварить минут 5.

Сельдерей очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в суп. Посолить и поперчить, проварить еще пол часа. Овощи вынуть и взбить блендером, добавить нарезанную зелень.

Суп с сельдереем и брокколи

Классический овощной суп подойдет к любому рациону и понравится как деткам, так и взрослым.

Ингредиенты:

• Фарш — 400 г
• Брокколи — 200г
• Морковь — 1 шт.
• Помидор — 4 шт.
• Сельдерей — 200 г
• Красный перец — 100 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Зелень
• Соль и перец

Приготовление:

В кипящую воду опустить нарезанный на кубики картофель. На сковороде обжарить лук кольцами и морковь. К картофелю добавить брокколи и варить еще минут 10. Помидоры, сельдерей и перец измельчить в блендере, добавить в кастрюлю. Мелко нарезать чеснок, добавить к супу.

Зажарку вкинуть в суп, из фарша сделать фрикадельки и варить еще минут 20.

Крем суп с сельдереем и грушами

Неожиданная сладость в овощном супе сделает его особенным и заслужит место в вашем рационе.

Ингредиенты:

• Овощной бульон — 1 л
• Корень сельдерея — 600 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук-шалот — 1 шт.
• Груши — 4 шт.
• Оливковое масло —  1 ст. л.
• Петрушка
• Тертый имбирь — 2 ст. л.

Приготовление:

Шалот и чеснок очистить и нарезать мелко. В сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком и имбирем. Сельдерей и груши очистить и нарезать кубиками. В бульон добавить сельдерей с грушами, вскипятить и варить до мягкости сельдерея.

Вынуть овощи, взбить до пюре, посолить и посыпать свежей зеленью.

Суп хорошо будет сочетаться с твердым сыром, так что можно его или нарезать или посыпать сверху.

Тыквенный суп с сельдереем

Необычное сочетание тыквы с сельдереем создает интересный вкус и приятный цвет блюда.

Ингредиенты:

• Тыква — 200 г
• Корень сельдерея — 100 г
• Овощной бульон — 1 л
• Отваренный рис — 100 г
• Корень имбиря — 20 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Арахис — 20 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Карри
• Соль и перец
• Для подачи:
• Кинза
• Перец чили
• Лимон

Приготовление:

На сковороде разогреть масло и обжарить арахис до золотистого цвета, отложить в сторону. Чеснок, имбирь, тыкву и сельдерей очистить, мелко нарезать и тоже обжарить.

Бульон разогреть, в него всыпать обжаренную массу и проварить суп около получаса на среднем огне. После этого туда добавить вареный рис, карри и перец, взбить блендером. Подавать с кинзой, лимоном и чили.

Суп с сельдереем и телятиной

Невероятно наваристый и сочный вкус создаст молодая говядина, а сельдерей с другими овощами разбавят его своей легкостью.

Ингредиенты:

• Телятина — 300 г
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Сельдерей — 100 г
• Растительное масло
• Соль и перец

Приготовление:

Мясо с овощами промыть и нарезать брусочками, разогреть в сковороде масло и обжарить продукты. Через пару минут влить немного воды, довести до кипения, уменьшить огонь и протушить мясо еще пол часа.

В кастрюлю влить воду, закипятить и засыпать мясо с овощами, добавить соль с перцем и варить еще минут 15.

Что ж, спасибо, что прочли эту статью и познакомились с новыми рецептами супа с сельдереем, будем очень рады, если вы захотите приготовить какой-то рецепт из перечисленных!

Суп с корнем сельдерея рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для супа с корнем сельдерея на 4 порции :

Рецепт приготовления супа с корнем сельдерея по шагам

Сегодня хочу поделится рецептом одного очень вкусного и простого супа. Для его приготовления вам понадобится корень сельдерея. Выбирайте твердый корень с красивой шкуркой (без темных или мягких пятен).

Корень сельдерея необходимо вымыть и очистить от шкурки, как картофель. Очень сложно это сделать ножом, а вот лезвие для чистки картофеля будет в самый раз. Дальше натрите сельдерей на крупной терке и смешайте с лимонным соком (или разведенной в воде лимонной кислотой). Благодаря соку лимона сельдерей не потемнеет.

Куриное филе отварите до готовности. Выньте его и нарежьте крупными кусочками. Суп этот можно сварить на курином бульоне, а можно на чистой воде для уменьшения его калорийности.

Морковь вымойте, почистите от шкурки и нарежьте крупными кубиками.

Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и хорошенечко вымыть. Дальше нарежьте его крупными кубиками и замочите в холодной воде минут на 5-7.

Картофель просто очистите и вымойте. Дальше нарежьте его кубиками чуть крупнее, чем нарезали морковь.

Болгарский перец сначала необходимо очистить от семян, а потом уже вымыть внутри и снаружи. Нарежьте его соломкой не толсто. Можно использовать любой сорт болгарского перца.

Воду (или куриный бульон) влейте в чистую кастрюльку и вскипятите. В кипящую воду положите все ингредиенты в следующей последовательности. Сначала кладете картофель с морковью и болгарским перцем. Через 4 минуты кладете куриное филе и корень сельдерея, следом репчатый лук. Когда последний компонент окажется в супе дождитесь повторного закипания воды после чего всыпьте травы (орегано, базилик) и посолите суп по вкусу.

Капусту нарежьте тонкой соломкой и положите в суп минут через 5 после сушеных трав. Капуста должна к концу приготовления быть плотной, упругой но не хрустящей. После добавления капусты варите суп до готовности картофеля. После выключите газ, накройте суп крышкой и дайте настояться не менее 20 минут.

Если суп приготовлен на воде, то подавать его можно и холодным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Корень сельдерея

3

1

16

85

Лимонный сок

0

0

1

6

Куриное филе

37

5

1

408

Лук репчатый

1

0

6

31

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Душица сушеная (орегано)

1

0

4

16

Базилик сушеный

3

0

5

26

Капуста белокочанная

3

0

7

42

Картофель

4

1

33

154

всего в блюде:

55

7

88

847

всего в 1 порции:

14

2

22

212

всего в 100 граммах:

5

1

7

70

автор рецепта: Oduvanchik Юлия

дата публикации: 05.11.2013

просмотров: 26916

Похожие рецепты

Суп с сельдереем (стеблевым) — простой рецепт

Суп овощной из сельдерея и капусты с томатным соком и другими овощами — простое и вкусное решение для постного обеда или ужина. Суп с сельдереем стеблевым (или его ещё называют сельдереевый, боннский, луковый суп) относится к группе самых лёгких, постных блюд.

Основу супа из сельдерея составляют стеблевой сельдерей, лук, капуста белокочанная, болгарский перец, помидоры либо томатный сок — это основные ингредиенты классического рецепта сельдереевого супа.

Как приготовить суп из сельдерея

Суп с сельдереем стеблевым, рецепты которого довольно просты в приготовлении, пользуются особой популярностью во время Поста. Простой суп из листьев сельдерея, стеблей и его корня, приготовленный с капустой и различными овощами внесёт разнообразие в постное меню, подойдёт для обеда, вкусного, быстрого и недорого ужина.

1. Суп из сельдерея стеблевого просто сварить на воде, овощном или мясном бульоне.
2. Густоту первого блюда легко сделать по своему вкусу, добавляя больше или меньше воды в кастрюлю, включив картофель в классический состав сельдереевого супа.

Благодаря правильному подбору овощей в рецепте первого блюда, получается постный и ароматный суп со стеблевым сельдереем.

Многим не нравится сельдереевый запах в супе, скорее всего, что не все умеют правильно готовить такое лёгкое овощное блюдо на основе стеблевого сельдерея.

Количество овощей в рецепте можно брать произвольное. Основное правило приготовления – чтобы большую часть супа занимали стебли сельдерея (можно варить из корня) и белокочанная капуста. Остальные овощи при приготовлении постного супа с томатным соком регулируются по вкусу.

Порция: 10

30 мин

25 кКал на 100 г

Ингредиенты для супа из сельдерея и капусты с томатным соком

• капуста – 300 г;
• стебли сельдерея – 1 большой пучок;
• половинка корня сельдерея среднего размера;
• перец болгарский (лучше зелёный) – 2 шт;
• морковь – 2 шт;
• лук репчатый – 5 шт;
• зелень петрушки, укропа – 1 пучок;
• лавровый лист – 2 шт;
• чеснок – 3-4 зубка;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• томатный сок – 1 стакан.

Рецепт овощного супа со стеблевым сельдереем

1. Шинкуем белокочанную капусту, корень и стебли, перчик, лук (одну луковицу оставляем для заправки). Морковь трём на крупной тёрке или режем кружочками.
2. Заливаем все овощи холодной водой примерно 3-4 литра и ставим на сильный огонь, доводим до кипения. Варим минут 15.
3. Уменьшаем огонь и варим суп из сельдерея до мягкого состояния овощей, около получаса.
4. На масле обжариваем кубики лука, выливаем томатный сок. Томатный сок в супе можно заменить томатной пастой либо домашним томатным кетчупом. Перемешиваем и тушим овощи пару минут.
5. Перекладываем овощную смесь в кастрюлю с супом из сельдерея.
6. Добавляем очищенные целые зубчики чеснока, лавровый лист, укроп и петрушку.
7. Варим суп овощной с сельдереем и капустой ещё 5 минут.

Простой и вкусный сельдереевый суп готов, даём ему немного настояться и наливаем в тарелки. Отдельно к овощному первому блюду подаём сметану и обжаренный хлеб, можно дополнить суп острой приправой из имбиря или маринованным луком.

Супы Суп из сельдерея стеблевого, Рецепт сельдереевого супа, Овощной суп с сельдереем

Суп из корнеплодов пошаговый рецепт с видео и фото – супы

Бекон 100 г

Картофель 4 штуки

Морковь 2 штуки

Репа 2 штуки

Корень сельдерея 200 г

Стебель сельдерея 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 30 мл

Сыр пармезан по вкусу

Петрушка по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Суп из корня сельдерея — рецепт с фото

Аппетитный, сытный и вкусный суп из корня сельдерея на мясном бульоне – тот рецепт, который обязательно стоит попробовать! Супчики – достаточно однообразны, и как ни крути, иногда приедаются и начинают надоедать. Суп из этого овоща – не однообразен и отличается от привычных первых блюд и вкусом, и цветом, и запахом. Рекомендую попробовать – это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

• 2 л мясного бульона
• 1 маленький корень сельдерея
• 1 средняя луковица
• 1 морковь
• 3 небольшие картофелины
• 5 зубчиков чеснока
• 6-7 перышек зеленого лука
• 3-4 ст.л. сметаны
• Несколько веточек укропа и петрушки по вкусу
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Ароматные травы по вкусу (у меня был базилик и орегано)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Мясо для бульона промываем, солим и варим примерно 40 минут (в зависимости от мяса и его размера). Если есть уже готовый мясной бульон – задача упрощается.
2. Овощи промываем и чистим – лук, морковь и сельдерей.
3. Нарезаем небольшими кусочками морковь и сельдерей, примерно одного размера.
4. Луковицу мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле.
5. Добавляем морковь.
6. Обжариваем до полуготовности моркови, а затем добавляем сельдерей.
7. К овощам добавляем несколько ложен бульона, чтоб он немного покрывал овощи. Даём им хорошенько пропариться под крышкой.
8. Добавляем по вкусу соль, черный перец и травы.
9. Мелко нарезаем перья зеленого лука.
10. Добавляем к овощам.
11. Затем, овощи вбрасываем в бульон. Варим 10-15 минут. На другую сковороду капаем подсолнечным маслом, разогреваем его и кладём сметану.
12. Очищаем чеснок, пропускаем его через давилку и добавляем к сметане.
13. Затем, добавляем травы, чёрный перец и соль по вкусу.
14. Даём «побулькать» сметане 1-2 минуты и добавляем её в суп.
15. Даём супчику покипеть 2-3 минуты и выключаем. Подаём к столу!

Уютный суп из сельдерея (легкий + полезный рецепт!)

Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который является полезным, уютным и вкусным. Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.

Головки сельдерея хватит на ВОЗРАСТ в вашем чане. Если вы обнаружили пучок сельдерея, который купили, а затем забыли, это отличный рецепт, чтобы превратить его во что-нибудь вкусное. В нем также мало калорий и много витаминов и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья рецептом овощного супа.

Почему мы любим этот рецепт супа из сельдерея

• Кремообразный, без добавления сливок. (Вместо этого мы используем картофель.)
• От начала до конца. Этот суп будет готов к употреблению менее чем через 30 минут.
• Сделано из ингредиентов, которые вы, вероятно, прямо сейчас найдете в своем холодильнике и кладовой.
• Здесь царит уютная атмосфера.
• Прочтите: это так близко к объятию, которое вы получите после обеда.
• Прекрасно сочетается с нашим любимым рецептом легкого ирландского содового хлеба.

Как приготовить сельдерейный суп

Это один из самых простых рецептов супа.

1. Быстро обжарить лук и чеснок.
2. Добавьте сельдерей, картофель и бульон и тушите, пока овощи не станут мягкими.
3. Взбить, затем приправить солью и перцем.

ПОДРОБНЕЕ: Суп из спаржи

Это крем-суп из сельдерея рецепт

Технически, крем-суп из сельдерея содержит (как вы уже догадались!) Сливки в ингредиентах.Вместо сливок в этом рецепте используется картофель, чтобы сделать суп кремообразным.

Можно ли заморозить сельдерей для супа?

Да! Когда вы разморозите замороженный сельдерей, он станет мягким. Но он по-прежнему отлично работает в смешанных рецептах, например, в этом сельдереевом супе.

Не забудьте подписаться на ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ БЕСПЛАТНО, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!

Любимые легкие рецепты супов

Описание

Суп из сельдерея — это рецепт супа из 6 ингредиентов, который является полезным, уютным и вкусным.Это недорогой рецепт, на приготовление которого уходит 30 минут, и он всегда пользуется успехом.

✨ Если вам так же нравится этот рецепт супа из сельдерея, как и мне, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!

Состав

• 2 столовые ложки сливочного масла (оливковое масло для веганов, топленое масло для Whole30)
• 1 мелко нарезанная луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 8 чашек нарезанного сельдерея, около 12 стеблей
• 1 фунт.картофель очищенный и нарезанный кубиками
• 4 стакана куриного или овощного бульона
• Дополнительно ½ стакана петрушки (для цвета)
• Морская соль и перец по вкусу
• Подача: укроп и сметана

Инструкции

1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и дайте ему вариться 3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
2. Добавьте сельдерей, картофель и бульон в кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшите огонь, накройте кастрюлю и тушите 15 минут, пока картофель и сельдерей не станут мягкими.
3. Добавьте петрушку в кастрюлю (если используется), затем взбейте суп погружным блендером или небольшими порциями в блендере. Приправить по вкусу солью и перцем.

Банкноты

Хорошо сочетается с ирландским содовым хлебом из цельной пшеницы:

Рецепт супа из сельдерея | Bon Appétit

Рецепт супа из сельдерея

Пора свернуться калачиком под уютным пледом и полакомиться теплым супом.Выбор на этой неделе? Классический крем-суп из сельдерея.

Как и капуста, сельдерей — овощ, которым часто пренебрегают, его ценят за свое место в миропуа, но он редко становится звездой шоу. Если подумать, это глупо, учитывая, насколько хорош сельдерей в супах. (Вы можете представить себе куриный суп без него?)

Суп из сельдерея с добавлением небольшого количества лука, лука-порея и небольшого количества сливок очень вкусный и идеальный способ согреться в холодный день.

Сохрани это

Попробуйте сырой сельдерей, который вы собираетесь использовать в этом супе.Сельдерей должен быть свежим и полезным сам по себе, а не старым или горьким. Если у вас особенно жесткий или горький пучок сельдерея, пожалуйста, не используйте его в этом супе, найдите ему другое применение.

• 3 столовые ложки сливочного масла, разделенные на 2 и 1 столовые ложки
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 1/2 стакана нарезанного лука-порея, только белые и светло-зеленые части
• 1 большой пучок или 2 небольших пучка сельдерея (5 стаканов нарезанного для супа, 1 1/2 стакана нарезанного кубиками для начинки)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 4 стакана куриного бульона
• 1/2 чайной ложки на 1 1/2 чайной ложки соли по вкусу
• От 1/4 до 1/3 стакана сливок
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежий нарезанный чеснок или петрушка для украшения

1. Обжаренный лук, лук-порей, 5 чашек нарезанного сельдерея:

   Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле с толстым дном на 4–5 литров на среднем огне.Добавьте нарезанный кубиками лук, лук-порей и 5 стаканов нарезанного сельдерея.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Варить на среднем огне 10 минут до размягчения. Добавьте измельченный чеснок и варите еще минуту.

2. Добавьте бульон, лавровый лист, соль и тушите:

   Добавьте в кастрюлю куриный бульон и лавровый лист. Посолите на вкус и добавьте соль. (Если вы используете несоленое масло и несоленый бульон, вам нужно будет добавить больше соли, чем вы ожидаете, в противном случае, возможно, потребуется немного соли.)

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Увеличьте огонь, чтобы довести до кипения, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой, чтобы поддерживать кипение. Тушить 15 минут.

3. Тушите оставшийся сельдерей для смягчения:

   Пока суп варится, приготовьте лишний сельдерей, который позже будет добавлен в суп. В отдельной небольшой сотейнике растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте в масло 1 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Вылейте половину стакана кипящего бульона из суповой кастрюли в сотейник.Варите на медленном огне 5-6 минут, чтобы сельдерей смягчился. Отложите в сторону.

4. Суп-пюре:

   Снимите суповую кастрюлю с огня, дайте немного остыть. Удалите и выбросьте лавровый лист. Работая партиями, измельчите суп в блендере, заполняя блендер не более чем на треть за раз (держите руку на крышке, чтобы горячая жидкость не взорвалась). Верните протертый суп в кастрюлю.

   Элиза Бауэр

5. Добавить сливки и тушеный сельдерей, нарезанный кубиками:

   Элиза Бауэр

   Попробуйте посолить и при необходимости добавьте еще.Посыпать свежемолотым черным перцем и нарезанным чесноком или петрушкой для подачи.

Ссылки:

Суп с кусочками сельдерея от Хайди Свонсон из 101 поваренной книги

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт супа из летнего сельдерея | Все рецепты

У меня была куча остатков сельдерея, которую я не хотел тратить зря и хотел приготовить сельдерейный суп без сливок.Я нашла этот рецепт, и он был действительно отличным. Я не нашел его вообще слишком лимонным. Небольшое количество красного вина действительно придает ему глубину. Очень хороший. Использовал сушеные специи, это все, что у меня было.

Хотя мне нравятся смелые ароматы, мне это показалось странным. Я заменил орегано и итальянскую приправу тимьяном и базиликом, но не думаю, что это были те специи, которые сделали его странным на вкус.Думаю, дело в вине. Может, не так уж и много? Также я бы не стал пюрировать суп. Получилось коричневое. Возможно, уменьшите бульон наполовину, чтобы получилась консистенция «тушеного мяса», и оставьте овощи такими, какие они есть.

Хороший рецепт, но немного «лимона» на наш вкус. Залившись в миски, сбрызнул немного EVVO сверху.

Мне это очень нравится.Не протирал овощи. Я предпочел хрустящий вкус. Можно также заменить сок лайма на сок лимона для другого вкуса.

Очень понравилось! Нам нужно было использовать пучок сельдерея, и этот рецепт звучал как отличная альтернатива традиционному крему из сельдерея. Было светло и освежающе.

Отправляя этот рецепт, я забыл написать, что использую куриный бульон, а не бульон.Kitchen Basics — лучшая покупная версия с низким содержанием натрия, но, конечно, ничто не сравнится с вашим собственным 🙂

На самом деле это называется «Снежный суп из сельдерея». К счастью, у меня все было под рукой, так как я не мог пойти за продуктами. Это был нормальный суп.

Мне понравился этот рецепт, я люблю его, потому что в основном он легкий, вы едите овощи без лишних калорий (т.е.е крем), и он наполняет вас. лимонный вкус освежает.

Я сделал этот рецепт за меньшее количество шагов. Я не использовал масло, так как протер сырые овощи в блендере (у меня есть Vita-Mix): 4 стакана воды поливают лук, сельдерей, картофель, лавровый лист, и я также добавил около 2 столовых ложек свежего розмарина перед приготовлением. Затем я переложил в кастрюлю и добавил 4 ч.л. измельченного сока тимьяна, базилика, петрушки и пряной морской соли.Доводят до кипения, хорошо перемешивают и тушат на слабом огне 1 час. Никакого красного вина сока лайма вместо воды лимонного сока и бульона вместо куриного бульона. Я основал свой суп на этом рецепте из-за его количества. Я заменил, исходя из того, какие ингредиенты были у меня под рукой. Я всегда смешиваю свой овощной суп и свежие специи в сыром виде. Так быстрее и безопаснее. Судя по всему, вино добавило много аромата. Мне не понравилось, как получился мой аромат. Я подала 1 1/2 стакана супа на пробу. Затем я добавил 1 небольшую банку курицы.Это улучшило мой вкус.

Сливочный суп из сельдерея | Итальянская еда навсегда

29 октября 2012 г.

Каждые выходные осенью в Умбрии проходит множество фестивалей сагре или кулинарии. За последние пять лет мы посетили многие из этих местных фестивалей, но узнали, что осенние фестивали с грибами, каштанами, луком, трюфелями и черным сельдереем — наши любимые.

Мы посетили Треви в прошлые выходные на фестивале черного сельдерея и колбасы, который является одним из наших любимых фестивалей каждый год. Черный сельдерей Треви на самом деле не черный (см. Фото ниже), он очень темно-зеленый и имеет интенсивный аромат сельдерея. Этот вид сельдерея можно выращивать только в определенной области за пределами Треви, и люди приезжают на этот ежегодный фестиваль со всех концов, чтобы купить черный сельдерей, а также попробовать местные блюда, приготовленные из сельдерея. Я научился ценить сельдерей гораздо больше после того, как сам испытал этот фестиваль, потому что есть так много восхитительных блюд, которые вы можете приготовить из сельдерея, в том числе использовать его в сельдерее пармезан, фаршированном сельдерее, песто из сельдерея и этом супе из сельдерея, чтобы назвать просто немного.

Хотя вы не можете купить черный сельдерей за пределами Италии, обычный сельдерей работает так же хорошо во всех рецептах, и я обнаружил, что если я добавляю свежую петрушку в некоторые блюда, которые я готовлю из обычного сельдерея, я могу воспроизвести яркий «зеленый» аромат. черного сельдерея. Используйте листья сельдерея, а также стебли, так как они полны аромата и намного выше по питательной ценности, чем стебли. Мой суп выглядит очень зеленым, поскольку на фотографиях я использовал черный сельдерей, но я приготовил этот суп и из обычного сельдерея, и он такой же восхитительный.Если вы используете обычный сельдерей, ваш суп может быть светлее по цвету, но не потерять вкус! Я украсила свой суп немного обжаренной колбасой, чтобы сохранить «аромат» Фестиваля черного сельдерея и колбасы, а также несколькими хрустящими гренками для текстуры.

Многие рыночные прилавки продают черный сельдерей в Треви

Крупным планом вид Trevi черный сельдерей

Buon Appetito!
Дебора Мел 2012

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 средний лук, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
• 1,5 фунта сельдерея (стебли и листья), вымытого и нарезанного кубиками
• 1 большой картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• 6 чашек куриного или овощного бульона
• Соль и перец
• 1/2 — 3/4 стакана свежих листьев петрушки
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Гарнир:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 звена итальянских сосисок, мясо без оболочки
• 1 чашка хлебных кубиков
• Треснувший черный перец

Инструкции

1. В толстой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук и сельдерей до мягкости примерно 10 минут.
2. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или две.
3. Добавьте бульон и картофель, приправьте солью и перцем.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 20 минут.
5. Добавьте листья петрушки и готовьте еще 4–5 минут.
6. Используйте ручной блендер, чтобы измельчить суп до однородной массы, или работайте порциями в кухонном комбайне и взбивайте до однородного состояния.
7. Вернитесь в кастрюлю, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
8. Добавьте лимонный сок и держите в тепле.
9. Чтобы приготовить гарнир, нагрейте масло в сковороде и обжарьте колбасу на среднем огне до легкого коричневого цвета, разбивая мясо на мелкие кусочки при приготовлении с использованием двух вилок.
10. Добавьте кубики хлеба в колбасу и готовьте, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим, часто помешивая, чтобы не пригореть.
11. Подавайте суп в четырех отдельных мисках, затем посыпьте колбасой, черным перцем и гренками.

Информация о пищевой ценности:

Рецепт крем-супа из сельдерея | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 нарезанная луковица

Кошерная соль

1 пучок нарезанного сельдерея

1 небольшой корень сельдерея (около 12 унций), очищенный и нарезанный

1 лавровый лист

4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

1 стакан жирных сливок

1 стакан свежих трав (например, петрушки, эстрагона и / или укропа)

Соль сельдерея 1/4 чайной ложки

Ассорти начинок:

Листья сельдерея

Соль сельдерея

Приготовленный прошутто

Жареный нарезанный миндаль

Жареный лук-порей

Этот суп может изменить ваше отношение к сельдерею — Регистр округа Ориндж

В последний день между походами по магазинам мои овощные корзины могут быть почти пустыми.Среди двух или трех других давних соперников сельдерей остается одним из последних. Хотя хрустящий характер может быть первым атрибутом, который приходит на ум, сельдерей также придает блюдам освежающую, слегка сладкую нотку. Корневой конец скрепляет соблазнительную гроздь, а на внешних толстых ребрах видны перистые листья. Нежное сердце покоится в его компактной сердцевине, где стебли более нежные, а вкус более насыщенный.

Если сельдерей не входит в ваш список любимых овощей, этот крем-суп может изменить ваше мнение.Приготовление делает сельдерей более сладким и придает ему более травяной характер. Если у вас под рукой нет лука-порея, замените 4-5 зеленых луковиц белыми и светло-зелеными частями. Если у вас нет свежего укропа, замените его свежим базиликом.

Суп из сельдерея с укропом и гренками

Урожайность: 6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла

1 мелко нарезанная желтая луковица

1 средний лук-порей (только белые и бледно-зеленые части), вымытый, нарезанный

2 больших нарезанных лука-шалот

2 средних картофеля сорта Юкон Голд, очищенных, крупно нарезанных

8 стеблей сельдерея, нарезанного кусочками по 2 дюйма, включая листья

1/2 стакана белого сухого вина

4 стакана нежирного куриного или овощного бульона, при необходимости добавив бульона

1/2 стакана жирных сливок

Соль и перец по вкусу

2 столовые ложки свежего крупно нарезанного укропа

Гарнир: Гренки с приправами, см. Примечания повара

Примечания повара: Чтобы приготовить кростини, нарежьте 6 тонких ломтиков багета и смажьте обе стороны оливковым маслом первого отжима.Выложить одним слоем на противень с бортиком. Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке до золотистого цвета, около 8-10 минут (следите за ними). Приправить приправленной солью.

ПРОЦЕДУРА

1. В голландской духовке или кастрюле нагрейте сливочное масло и масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук, лук-порей и лук-шалот. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте картофель и сельдерей; варить 2 минуты, периодически помешивая. Добавить вино и варить 1 минуту. Добавить бульон и довести до кипения; накрыть крышкой и убавить огонь до средне-слабого.Варите на медленном огне 45-55 минут или пока сельдерей не станет мягким.

2. Смешайте суп-пюре порциями в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы (при использовании блендера будьте осторожны при смешивании горячих жидкостей — удерживайте верхнюю часть прихваткой).

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Наш мир наполнен огромным количеством вредных веществ, делающих нас уязвимыми. Токсины встречаются в еде, воздухе и даже в наших любимых гаджетах. Пестициды, ртуть и уран — все они отрицательно сказываются на нашем здоровье. Очищая организм от подобных загрязнений, мы можем предотвратить развитие ряда серьезных заболеваний.

AdMe.ru нашел 10 способов избавления от токсинов, благодаря чему вы снова станете здоровыми.

10. Используйте активированный уголь

Активированный уголь получают из сгоревшей древесины, камня или даже кокосовой скорлупы. В таком веществе нет кислорода, что делает его отличным абсорбентом. Уголь выводит из организма токсины, тяжелые металлы и яды. Рекомендуется выпивать по 1 таблетке перед едой или принятием алкоголя.

9. Пейте много воды

Вода естественным образом вымывает вредные вещества: чем больше вы пьете, тем быстрее организм выведет токсины через мочевой канал.

Вот действенный напиток на водной основе, способствующий очищению: просто добавьте 2 ст. л. яблочного уксуса к 4 л воды и хорошенько встряхните. Принимайте каждое утро. Если у вас есть проблемы с желудком, не забудьте проконсультироваться с врачом перед применением.

8. Избегайте рафинированного сахара

Рафинированный сахар и искусственные подсластители блокируют природный метаболизм и заставляют организм накапливать в крови слишком много глюкозы. Это провоцирует набор веса, а также увеличивает вероятность развития диабета и болезней сердца. Попробуйте заменить их органическим коричневым сахаром, кленовым сиропом и другими полезными подсластителями.

7. Ешьте органическую пищу

Органические овощи, фрукты и мясо не содержат таких токсинов, как пестициды или антибиотики. Придерживаясь органического питания, вы улучшаете метаболизм и помогаете пищеварительной системе справляться с токсичными элементами. Обработанная пища никогда не даст вам столько питательных веществ, как органическая. Попробуйте выращивать свои собственные овощи или покупайте их у местных фермеров.

6. Очищайте воздух от токсинов

Полное очищение организма от шлаков и токсинов в домашних условиях

Автор Светличная Евгения Валерьевна На чтение 8 мин. Просмотров 269

Загазованный воздух, фильтрованная вода, продукты низкого качества из магазина, стрессы – все это засоряет организм, ухудшает самочувствие и приводит к развитию неприятных заболеваний – от хронической усталости до болезней почек, печени и сосудов. Поэтому городскому жителю старше 30 лет рано или поздно обязательно придет в голову мысль – а как почиститься от шлаков, не прибегая к помощи врачей? Для эффективного вывода токсинов существует множество средств – от семян льна до касторового масла.

Симптомы загрязненности внутренних органов

Симптомы делятся на первичные, когда зашлакованность еще не стала критичной, и вторичные – когда засорение организма привело к серьезным заболеваниям.

К первичным симптомам относятся:

• постоянная усталость, даже после длительного отдыха;
• тусклый цвет лица;
• сухие, секущиеся волосы;
• отеки под глазами;
• темные синяки под глазами;
• шелушения на коже;
• запоры;
• регулярное газообразование;
• лишний вес, который плохо уходит даже после изменения питания.

Если есть хотя бы три из перечисленных симптомов – следует провести чистку организма.

Вторичные симптомы – заболевания почек, печени, проблемы с сосудами, появление сосудистых звездочек, серьезные отеки – требуют консультации и лечения врача. Домашней чисткой в этом случае не обойтись.

Почистить кишечник без вреда для организма

Начать очищение организма от шлаков лучше всего с изменения режима питания. На несколько недель отказаться от продуктов вызывающих газообразование и с повышенным содержанием соли, сахара:

• жирного мяса;
• соленой, острой пищи;
• фаст-фуда;
• копченостей;
• консервов в любом виде;
• твердых сыров;
• белого сахара.

Ежедневные прогулки и умеренные занятия спортом, а также поход в баню или сауну усилят эффект от применяемых средств для детокса.

Лимон с медом от шлаков

Понадоб

Очищение организма от шлаков и токсинов: препараты, в домашних условиях

Шлаки и токсины – это два термина, которые употребляются всегда вместе. Они считаются вредными веществами, которые накапливаются в организме, а при их излишке – отравляют его. Вследствие этого нарушается работа органов.

В последнее время стало популярным очищение организма от шлаков и токсинов. Есть множество различных способов очистки. Кто-то предпочитает самостоятельно очистить организм, а кто-то предпочитает употребление медикаментов, которые гарантируют быстрое очищение организма.

Если интересен вопрос об очищении организма, то стоит знать, что очистка действительно нужна. Кишечник должен справляться ежедневно с неблагоприятным воздействием. Естественно, при отсутствии шлаков сделать это гораздо проще. Если человек хочет продлить свою жизнь, то необходимо создавать условия для того, чтобы кишечник смог устоять перед любыми воздействиями.

Известно, что если организм засорён, то лекарственные препараты действуют не так эффективно. У людей, которые делали очистку своего организма, лечение лекарствами проходит намного быстрее и эффективнее. Можно считать, что очищение организма – это благоприятное условие для лечения заболевания.

Известно, что причиной возникновения многих заболеваний является излишнее засорение шлаками и токсинами.

Симптомы, определяющие наличие токсинов

• Быстрая утомляемость. Человек должен проанализировать своё состояние после ночного сна. После тяжёлого рабочего дня даже 7–8 часов хватает для полного восстановления, чтобы чувствовать себя бодро целый день. Если человек спит достаточное количество времени, но утром чувствует себя уставшим и тяжело просыпается, то скорее всего, организм зашлакован.
• Головные боли. Если у человека часто болит голова и это не связано с травмами и заболеваниями, то организм не успевает освободиться от отходов. Мозг отвечает за работу всего организма и нуждается в свежем притоке крови с достаточным количеством питательных веществ. Когда организм не успевает выводить продукты распада, то в составе крови уменьшается количество питательных веществ. И также она становится более густой и медленнее доставляется к мозгу. Кроме того, на стенках сосудов могут оставаться продукты распада, которые сужают просвет сосудов и не дают поступать крови к мозгу в нормальном ритме.
• Кожные реакции. Когда организм засорён, то вредные вещества откладываются в различных уголках организма. Когда место в организме кончается – в виде пристанища выступает кожа. Отсюда и появляются различные сыпи, жировики, прыщи и прочие кожные проявления. Поэтому во многих случаях не эффективны наружные препараты, так как проблему нужно решать не снаружи, а изнутри.
• Нарушение работы кишечника. Запоры, диарея, метеоризм – являются верными признаками присутствия вредных веществ в организме. Именно кишечник является главным показателем. Неправильное питание, поедание несовместимых продуктов и прочее провоцируют отложение кала на слизистой кишечника. Функция его не только выводить каловые массы, но и всасывать в слизистую оболочку полезные компоненты, что приходят с пищей. Однако, когда стенки покрываются каловыми массами, то случается процесс гниения. Токсины всасываются в слизистую, а затем попадают в кровь.
• Повышенная потливость. Кожа также способна выводить продукты распада через потовые железы. Если организм не способен вывести токсины другими путями, в процесс включается кожа. Проявления характеризуются повышенным потоотделением и резким запахом пота.
• Неприятный запах изо рта. Если человек чистит зубы дважды в день и не имеет проблем с зубами, то в норме никакого неприятного запаха быть не должно. Если он все же возникает, то это говорит о нарушении пищеварения.
• Ожирение. Лишний вес уже сам говорит о наличии проблем со здоровьем. В основном это случается из-за употребления вредной пищи, вследствие чего откладывается большое количество шлаков и токсинов.

Диета для очищения организма

С помощью диеты организм может не только хорошо очиститься от вредных веществ, но и нормализуется обмен веществ. Кроме того, нормализуется клеточное питание. Длительность диеты 10 дней. Диета важный способ очистки.

Эта диета используется для омоложения, так как доказано, что после неё улучшается состояние кожи, исчезают морщины. Важно строгое соблюдение диеты и употребление назначенных продуктов, в соответствии с днями.

1–2 день: после пробуждения на голодный желудок нужно выпить стакан воды с чайной ложкой мёда, с добавлением лимонного сока. На обед и ужин нужно выпивать свежевыжатые соки из овощей или фруктов.

3–8 день: после пробуждения нужно выпить стакан воды с мёдом, а в течение дня пить свежевыжатые соки, кушать салат из овощей. Травяной чай также разрешается. Употреблять данные продукты можно без ограничения.

9–10 день: к вышеперечисленным продуктам добавляются отварное мясо или рыба, печёный картофель, козий сыр, цельнозерновой хлеб.

Продукты, которые следует включить в рацион

Во время очистки организма помимо диеты, есть список продуктов, которые требуется чаще включать в рацион до очистки и после неё.

Фрукты. Главное, чтобы они содержали большое количество грубых элементов. Среди фруктов полезны: грейпфрут, яблоко, банан, апельсин, виноград, мандарин, манго. Важно употреблять сезонные фрукты и плоды, прорастающие в регионе, где живёт человек. Они содержат меньшее количество химикатов. При употреблении фруктов с химикатами, вся очистка будет напрасна.

Сухофрукты. Они содержат много клетчатки и помогают очистить кишечник. Используются в виде лёгкого перекуса, а также вдобавок к кашам. Очень действенный способ для очистки.

Овощи. Кроме фруктов следует в рацион включить и овощи. Их можно употреблять в пищу сырыми, а также производя термическую обработку.

Бобовые. В небольшом количестве горох и фасоль способны помочь очистке кишечника. Однако, злоупотреблять ими не стоит, так как они являются главными провокаторами запоров и метеоризма.

Злаковые каши. Каши содержат много клетчатки и углеводов. Они не позволяют формироваться жировым отложениям, а также помогают очистке кишечника.

Кисломолочные продукты. Они нормализуют микрофлору кишечника, а значит, быстрее выводят из него вредные вещества.

Продукты, которые следует исключить из рациона

Существует ряд продуктов, которые стоит исключить во время очистки, так как они ещё больше засоряют его и замедляют выход шлаков и токсинов.

Фастфуд, консервы. Эти продукты содержат минимум полезных свойств, но максимум жиров и легкоусвояемых углеводов. За счёт этого люди быстро полнеют. Такая пища позволяет быстро насытиться, но также быстро возникает чувство голода. Её употребление перегружает печень, из-за чего ей приходится работать в усиленном режиме.

Сладости. Большинство сладостей состоят из легкоусвояемых углеводов. Они увеличивают уровень сахара в крови, что сказывается на работе печени и поджелудочной железы. Употреблять можно только пастилу, жевательный мармелад и мёд. Однако, даже их стоит кушать в ограниченном количестве.

Алкоголь. На период очистки кишечника алкогольные продукты полностью запрещены.

Соль. Чрезмерное употребление соли задерживает вывод жидкости. Из-за этого медленнее выходят шлаки. В период чистки организма стоит минимально подсаливать пищу, а лучше отказаться от употребления соли.

Копчёные и жареные продукты. В момент обжарки продукты утрачивают свои полезные свойства и насыщаются вредными веществами, что провоцирует задержку выхода токсинов.

Эффективные способы очищения организма

Существует множество различных способов для очистки организма и вот самые распространённые из них:

• Очищение с помощью отрубей. Очистка таким способом практически не меняет привычный образ жизни человека. Они безвкусны, что не приносит никаких неудобств;
• Кефирное или яблочное очищение. Очистка проводится всего один день. Смысл её – прожить один день, питаясь исключительно соками, кефиром или яблоками. В конце дня может засосать под ложечкой и ощущаться лёгкое головокружение. Ничего в этом страшного нет, просто организм избавляется от шлаков;
• Очистка сырыми овощами. Проводится один день и овощи используются в свежем виде. В течение дня можно готовить различные салаты, так как однообразие надоедает;
• Рисовое очищение. На протяжении месяца нужно питаться отварным рисом. Это считается одной из самых тяжёлых чисток. Обязательное правило: перед тем, как отварить рис, он должен вымачиваться 5 дней;
• Очистка с помощью клизм. Считается одной из самых трудоёмких, но одной из самых эффективных методик. Наблюдается значительный оздоровительный эффект.

Очищение организма от шлаков в домашних условиях помогает человеку самостоятельно справиться с проблемой.

Применение клизм для чистки организма

Проведение очистки с помощью клизм – довольно неприятный процесс, зато самый эффективный. Преимущество клизм в том, что вода в кишечнике способна проникнуть в любые места и вывести все остатки, прилипшие к слизистой кишечника. Помимо простой воды, можно добавить в клизму марганцовку, лимонный сок или отвар трав.

Для очистки понадобятся: клизма, вазелин, подстилка, промывающий состав. Саму клизму можно купить в аптеке, на 1,5 литра. Она называется «Кружка Эсмарха». Выглядит как грелка, только от неё идёт трубка и краник. Подстилкой можно использовать все что угодно, даже обычную простыню. Главное, чтобы на ней хватило места, когда человек ляжет. Вазелин понадобится для смазывания наконечника, чтобы он без труда проник в анальное отверстие. Если вазелина нет, то поможет любая жирная смазка, даже крем. Промывающий состав лучше приготовить из кипячёной воды. Если вода из-под крана хорошего качества, то можно воспользоваться и ей. Температура воды не должна быть горячей. Оптимальной будет комнатная температура. В промывающий состав можно добавить другие компоненты, которые каждый по-своему помогают в очистке кишечника.

Медикаментозное выведение шлаков и токсинов

Кроме методов в домашних условиях, применяются лекарства для очищения организма от шлаков и токсинов. Они достаточно эффективны для очистки. Множество препаратов продаётся в аптеке, но чтобы знать, какое именно средство купить для очистки, нужно знать об их эффективности.

Ниже приведены самые эффективные препараты для очистки организма от шлаков и токсинов:

Ресвератрол. Хорошее средство для очищения от шлаков и токсинов. Препарат классифицируется, как БАД. В него входят компоненты, которые поддерживают силу и энергию. Кроме того, они содержатся в арахисе, красном вине и винограде. Ресвератрол оказывает оздоровительное и омолаживающее действие. У препарата практически нет противопоказаний, кроме непереносимости отдельных его компонентов. В любом случае перед применением для очистки следует посоветоваться с врачом.

Коэнзим Q10. В составе имеется убихион. Компонент положительно влияет на организм, регулирует работу окислительно-восстановительных реакций. А также он славится, как хорошее средство для очистки организма. Поэтому часто его применяют для выведения шлаков и токсинов во время очистки.

Фортранс. Это препарат для очистки кишечника. При попадании в кишечник он провоцирует активную дефекацию, что помогает очистить его просвет. Он не изменяет работу организма. Однако, стоит учитывать некоторые противопоказания, из-за которых не рекомендуется принимать его для очистки в домашних условиях:

• болевые ощущения в животе;
• кишечная непроходимость;
• язвенный колит.

Естественно, очистка организма процесс довольно хороший и нужный. Она помогает вывести все шлаки и токсины. Вне зависимости от того, каким способом была проведена очистка – она даёт хороший результат. Кроме этого, человек после очистки чувствует себя моложе, а состояние значительно улучшается. Также существует множество рецептов для очистки печени, о которых вы можете узнать в статье: ТОП-10 рецептов чистки печени от шлаков и токсинов.

Как очистить организм от токсинов, шлаков и паразитов в домашних условиях

Когда на повестке дня стоит вопрос, как очистить организм, медлить нельзя. От этого зависит не только здоровье, но и красота, настроение, энергия. Важно периодически устраивать различные чистки, избавляясь от ненужных, вредных, опасных веществ. Простые методы помогают существенно улучшить состояние тела и духа. Главное – действовать последовательно и уверенно.

Что такое очищение организма и зачем оно нужно

Начинать очищать организм современному человеку нужно уже годам к 30, а то и раньше. Окружающая среда, неправильное питание, вредные продукты, плохие привычки, отклонившийся от нормы образ жизни провоцируют развитие катастрофических процессов. Если вовремя не провести очищение, можно стать жертвой многих заболеваний, как физических, так и моральных.

Выделяют несколько уровней загрязненности организма. Чем раньше они будут определены, тем меньшим будет урон здоровью, тем быстрее произойдет возврат к здоровому состоянию. Малейшие признаки отклонений должны стать позывом к началу чистки. Ориентируйтесь на характеристики каждого уровня, чтобы мгновенно отреагировать и сохранить свое тело здоровым.

Уровни загрязненности:

1. Внешне определяется сложно. Свойственна утомляемость, раздражение, плохое без причин настроение. Сопровождается расстройством пищеварительной системы, вздутым животом, неправильным стулом, отравлениями. В такое время нельзя сидеть на диетах, поскольку состояние еще ухудшится. Если не начать очищение, возникнут головные боли, повышенное желание кушать, тяжесть в печени.
2. Внешние симптомы отражаются на лице. Прыщи, раздражения, шелушение – верные друзья данного уровня. Возможны случаи возникновения нетипичных аллергических реакций. Кожа плохо переносит контакт с солнцем, холодом.
3. Начинают прогрессировать хронические заболевания. Наблюдается повышенная слезоточивость, насморк, конъюнктивит. Иммунитет крайне ослаблен. Если не предпринять меры, начнутся необратимые процессы.
4. Характерно чрезмерное отложение жира, появление родинок, возникновение опухолей, рост полипов. Надо очистить внутренние органы.
5. Этот уровень опасен деформацией тканей, мышц, органов. Организм необходимо срочно чистить, чтобы избежать стоматитов, воспаления суставов, пародонтоза.
6. Возможны нервные срывы, депрессии. Нервная система сильно страдает, особенно, если начать принимать медикаментозные препараты для очищения.­
7. Без чистки этот уровень может оказаться последним. Характеризуется злокачественными опухолями, отказом органов, неизлечимыми болезнями. Не исключается летальный финал.

Очистить организм нужно изнутри. Это затяжной процесс, но успешно его осуществив, вы получите хорошую награду – здоровое тело, крепкую нервную систему, полную энергии жизнь. Важно избавиться от шлаков, лишних микробов, вредных бактерий, которые находятся в разных местах организма. Подход к очищению должен быть комплексным. Полноценная чистка занимает не одни сутки, запаситесь терпением.

Как правильно очистить организм

Очищаться нужно в несколько этапов. Очень важно сохранять последовательность, иначе усилия окажутся бесполезными. Перескакивать на тот участок очищения, который выглядит самым нужным, и пропускать те, которые считаете лишними, нельзя. Ведь внешне по себе чрезвычайно сложно определить, в каком месте вам наносится наибольший удар.

Перед тем, как решите очиститься, проанализируйте свой образ жизни, рацион, физическую активность. Откажитесь от алкогольных коктейлей и газированных напитков, сигарет и десертов, фастфуда и лежачего досуга. Приступайте к чистке только после исключения всех опасных факторов. Составьте план, чтобы по очереди очистить все главные органы и системы:

• кишечник;
• печень;
• желудок;
• почки;
• сосуды;
• суставы.

От токсинов и шлаков

Провести детоксикацию (очиститься от шлаков, токсинов) легко в домашних условиях. Ошибочно для чистки применяется клизмирование. Вывести лишнее таким способом реально, но это слишком категоричный метод, имеющий большие последствия. Восстановить микрофлору после такого вмешательства сложно и затратно по времени. Лучше отложить этот метод на крайний случай.

Безболезненно очистить себя от шлаков вы сможете при помощи клетчатки. Она выступает природным адсорбентом, собирая остатки гниющей пищи, следы жизнедеятельности бактерий, токсины. Клетчатка набухает в кишечнике, счищая со стенок все лишнее. Такой курс очищения рекомендуют повторять дважды в год. Следуйте инструкциям производителей для максимально эффективного употребления этого продукта.

Чтобы очистить свой зашлакованный кишечник, пейте кефир. Лучше всего однодневный. Свежий продукт слабит, а старый начинает крепить. Пейте морковный сок, добавляя капельку подсолнечного масла в него. Сок хорош для кожи, зрения, волос. Употребляйте в пищу отварную свеклу, приправленную растительным маслом. Такой салат полноценно заменит ранний завтрак и поспособствует очищению.

От паразитов

Очиститься от паразитов успешнее всего помогает тройчатка. Но эта смесь пижмы, полыни и гвоздики противопоказана в период беременности. Берите ингредиенты в следующем виде и пропорциях:

• пижма – цветочные соцветия, 4 части;
• полынь – плоды и листья, 1 часть;
• гвоздика – семена, 2 части.

То есть, на 10 г полыни возьмите 20 г гвоздики и 40 г пижмы. Измельчите все по отдельности, а затем смешайте. Употребляется средство в расчете 1,75 г смеси на один раз. Это примерно ложечка для чая, без горки. В первый день сделайте один прием, за 30 минут до утреннего употребления пищи. Во второй день добавьте еще один прием перед обедом. Начиная с третьего, принимайте смесь и перед ужином. Остальные 5 дней чистки придерживайтесь трехразового приема тройчатки.

Эта смесь эффективно помогает от глистов, их личинок, грибков, более ста видов паразитов, бактерий, вирусов. Максимальный эффект дают все средства вместе, хотя и отдельно пижма, гвоздика и полынь демонстрируют неплохой результат. Средство действует почти сразу. Уже через пару суток у вас могут появиться результаты гибели паразитов – будет докучать головная боль, возникнет тошнота. Не прекращайте очищение. Курс – 8 дней.

От алкоголя

Сами по себе алкогольные продукты выводятся крайне долго. Полезно иногда ускорить процесс собственными силами. Очиститься от алкоголя помогут такие методы:

• выпейте много молока сразу после попойки;
• кушайте грейпфруты и апельсины или пейте сок;
• пейте много воды;
• примите мочегонное;
• используйте адсорбенты для чистки;
• плотно пообедайте овощами, нежирным мясом, кисломолочными продуктами;
• двигайтесь, дышите свежим воздухом, примите холодный или контрастный душ.

Мешают организму очиститься от алкоголя чай, кофе, тяжелая пища. Употребляя специальные медикаменты, проявляйте внимательность. Точное следование дозировке и частоте их приема являются залогом успешной чистки. Не думайте, что новая порция алкоголя для опохмеления улучшит состояние. Временное облегчение вы можете почувствовать, но очистить кровь от алкоголя это не поможет. Только затянет процесс очищения.

Перед похудением

Очиститься перед похудением надо по двум причинам. Во-первых, так повысится эффективность диеты. Загрязненные органы хуже функционируют, неправильно распределяют поступаемые вещества, зашлакованный организм тяжело избавляется от жировых отложений. Во-вторых, так легче войти в новый режим питания. В процессе чистки меняются пищевые привычки, тело и мысли настраиваются на дорогу к стройности и красоте.

Заведите несколько правил:

• Пейте воду в чистом виде в необходимом количестве. Как минимум – 2 л в сутки. Сюда не входят чайные и кофейные напитки, супы, коктейли.
• Ограничьте мясное меню. Белок получайте от кисломолочных лакомств.
• Исключите жареное, копченое, консервированное. Больше толка от продуктов, приготовленных на пару, в духовке, мультиварке.
• Кушайте то, что приносит пользу. Исключайте из своего рациона продукты, несущие только энергетическую ценность. Это конфеты, мороженое, выпечка.

• Соблюдайте временную дистанцию между приемами пищи. Кушать фрукты сразу после порции риса с рыбой нельзя, это приведет к гниению продуктов в кишечнике. Основное блюдо отдельно, десерты – в другое время.

После курения

Отказ от сигарет – похвально, но этого мало, чтобы стать здоровым. Его нужно очистить от продолжительного влияния вредных газов и веществ. Создайте вокруг себя чистую среду, в которой не будет искусственных запахов, материалов, продуктов. Поменьше бывайте в курилках. Человеку бросить курить физически сложно, поэтому не дразните себя. Используйте каждый шанс, чтобы наполнить свои легкие чистым свежим воздухом.

Для полного очищения воспользуйтесь следующими советами:

• Делайте ингаляции. Используйте настои хвои и шишек, липы и лаванды, чистотела и мяты.
• Занимайтесь активным спортом. Бег, плавание, прыжки со скакалкой – то, что нужно. Гуляя, старайтесь посещать хвойный лес, если такой есть поблизости.
• Ходите в баню. Деревянная – подойдет лучше всего. Если сердце переносит, посещайте баню хотя бы раз в несколько дней. Такое очищение организма улучшает состояние кожи.

Полезные продукты

Как очистить организм с максимальной эффективностью? Этот процесс должен не просто устранять плохое, но и приносить что-то полезное. Важно проводить чистку с помощью полезных продуктов. К ним относятся:

• Рис. Его надо правильно употреблять. На ночь залейте крупу кипяченой охлажденной водой, а утром отварите в течение 5 минут.
• Гречка. Помогает похудеть. Отлично подходит для очищения монодиетами, когда в течение 4-7 дней употребляется только один продукт без соли, масла и специй.
• Отруби. Добавляйте их по 4 ложки в стакан кефира. Это стимулирует механическое очищение кишечника. Так со стенок кишечника удаляется вся грязь и вредные микроорганизмы.
• Овес. Хорошо очищает печень. Промытые и высушенные зерна овса измельчите, залейте кипятком (в расчете 1 л на 1 ст. л. полученной муки). Дайте настояться смеси день. Принимайте ее за полчаса до еды в течение пары месяцев.

Как очистить кровь в домашних условиях

Очищение крови крайне важно, поскольку она распределяет вещества по всем органам и системам. От ее чистоты зависит самочувствие, работоспособность органов, настроение. Кровь разносит кислород, а его недостаток может закончиться обмороками, головокружением, тошнотой. Важно устранить все лишнее, что влияет на правильный и здоровый состав этой самой главной в организме жидкости. Рассмотрим 3 распространенных метода чистки крови.

Голоданием

На вопрос, как очистить кровь, первым делом в голове возникает самый простой ответ. С помощью голодания! Отсутствие новых поступлений вредных веществ и постоянная циркуляция крови сами все сделают. Только голодание нужно организовать правильно, нельзя просто отказаться от потребления жизненно необходимой пищи. Готовьтесь к очищению крови заранее.

Начните чистку с однодневного голодания. Употребляйте в этот день много воды, желательно талой. Рекомендуется пить чай с какой-нибудь мочегонный травой или морс. Так очищение пойдет немного быстрее. Можете повторять такие дни раз в несколько недель. Если процесс проходит хорошо, попробуйте увеличить время без еды. Выходите из голодовки постепенно.

Клизмами

Эффективным средством для очищения крови является простая клизма. Сделайте 7 процедур через день, потом 4 процедуры через 3 дня и еще 4 — через 7. Для чистки используйте подсоленную воду (1 ч.л. на 1 л) или ромашковый отвар. В день процедур пейте яблочный сок. После прохождения такого комплекса очищения, может понадобиться восстановление микрофлоры. Приобретите специальные свечи и кушайте морепродукты.

С помощью активированного угля

Это вещество великолепно очищает организм практически от всех вредных веществ. Уголь — доступное средство, которое помогает очистить пищеварительную систему. Курс рассчитан на 14-21 день. Дважды в сутки принимайте таблетки угля, рассчитав их количество по значению своего веса. На 10 кг – 1 таблетка. Перед применением лучше растирать их в порошок. Уголь активно выводит даже другие медикаменты, поэтому от лекарств и антибиотиков на период чистки лучше отказаться.

Очистить организм – первоочередная задача для каждого, кто стремится быть здоровым. Даже ребенку полезно проводить профилактические чистки, чтобы ликвидировать возможные осложнения. Нездоровая экология, опасные продукты, вредные привычки отрицательно сказываются на каждой клеточке организма. Проявляйте заботу о себе и придерживайтесь правил здоровой жизни.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Как почистить организм от шлаков и токсинов, а главное

Если вы заметили за собой необъяснимый набор веса и темные круги под глазами, очевидно, что вам необходимо провести определенный процесс оздоровления, а именно, провести очищение организма от шлаков и токсинов, которые прочно укрепились на стенках кишечника, замедляют метаболизм и просто мешают привести себя в порядок.

Вы наверняка не задумывались о таком понятии, как зашлакованность организма.

А, между прочим, каждому второму человеку при полном и тщательном обследовании у врача диагностируют подобное заболевание. Как правило, сразу возникает вопрос, как почистить организм от шлаков и токсинов.

Но вот замечание – большинство людей предпочитают ограничиваться очищением кишечника. Это ошибочное мнение о нахождении вредных продуктов распада в кишечнике. Очищать необходимо весь желудочно-кишечный тракт, печень, почки, кровь и даже суставы.

Длительное употребление вредной пищи, алкоголя, проживание в загрязненной местности способствует тому, что проникшие в организм человека вещества, приводят к зашлакованности. Шлаки и токсины – это продукты распада металлических соединений, находящихся в продуктах и атмосфере.

Но не только. Зашлакованность может образоваться и при длительном применении серьезных медикаментов с содержанием тяжелых металлов и веществ, а также оральных контрацептивов, которыми иногда злоупотребляют молодые девушки.

Избежать зашлакованность организма можно. Специалисты советуют регулярно проводить разгрузочные дни с продуктами для очищения. Разгрузочный день может быть раз в две недели или месяц.

Тем, кто не следит за питанием и злоупотребляет алкоголем и прочими вредными привычками, рекомендуется соблюдать частоту один разгрузочный день в неделю.

В особенных случаях следует проводить полный курс очищения организма. Прочищение организма от шлаков и токсинов включает несколько методов.

Обязательно читайте

Методы очищения организма от шлаков и паразитов не выходя из дома

Как почистить организм от шлаков и токсинов с помощью медикаментов

Очищение организма можно проводить с помощью употребления лекарственных препаратов. Современная медицина приготовила множество лекарственных препаратов, способствующих выведению токсинов.

В основном все они дорогостоящие, поскольку произведены брендовыми компаниями. В качестве альтернативного варианта можете воспользоваться обычным активированным углем.

Активированный уголь довольно популярен в вопросе, чем почистить организм от шлаков и токсинов. Его действие может несколько обеспокоить пользователей.

Дело в том, что активированный уголь не усваивается желудком и кишечником, а только всасывает в себя все накопленные вредные вещества. После того, как распад таблетки и всасывание шлаков закончится, вещество выйдет из организма естественным путем.

Употребление угля также требует соблюдения дозировки. Здесь используется 1 таблетка препарата на 10 кг веса человека. Применение таблеток происходит ежедневно дважды в день – утром после завтрака и вечером перед сном. Весь курс очищения занимает не менее 10 дней.

Почистить организм с помощью продуктов питания

Почистить организм от шлаков и токсинов можно обычными продуктами питания, которые наверняка окажутся в вашем холодильнике. Их используют регулярно, употребляя в качестве блюд, вхожих в основной рацион. Также с их помощью можно проводить разгрузочные дни.

К примеру, нашинкуйте салат из сырой свеклы, моркови и капусты. Заправьте льняным маслом и употребляйте в течение всего дня. В качестве жидкости рекомендуется к применению зеленый чай или натуральный кефир.

Многие представительницы прекрасного пола, желающие похудеть или поддерживающие вес, избавившись от лишних килограмм, практикуют подобный метод еженедельно.

Часто в качестве диеты для похудения и очищения организма используют рис. Рекомендуется употреблять бурый рис, предварительно отварив его до полуготовности.

Подбирайте рисовую диету на свое усмотрение и проводите очищение не во вред организму. Воспользуйтесь следующими методами очищения с помощью продуктов.

Продукты с большим содержанием клетчатки

Клетчатка содержится практически во всех фруктах и овощах.

Лидерами по содержанию клетчатки выступают:

• яблоки;
• виноград;
• свекла;
• морковь;
• крыжовник;
• зеленые салатные овощи;
• капуста.

Потребление представленных продуктов значительно ускоряют метаболизм, приводя к очищению и выведению токсинов, а также похудению. Все фрукты и овощи необходимо употреблять в сыром виде, в противном случае вы не сможете получить положительного результата.

Если вы будете ежедневно включать в свой дневной рацион хотя бы пару представленных продуктов, у вас никогда не возникнет вопрос, чем можно почистить организм от шлаков и токсинов.

Почистить организм с помощью овса

Полезный злак овес отлично выводит шлаки и токсины из организма. Его потребление рекомендуется ежедневно, например, в виде овсяной каши по утрам. Овес можно чередовать с геркулесовой кашей. Овес можно также использовать для разгрузочного дня.

Отварите овес в чуть подсоленной воде и ешьте его в течение дня в неограниченном количестве. В качестве перекуса можно употреблять фрукты и овощи из списка, приведенного выше.

Также вы можете воспользоваться какой-либо удобной и несложной для вас овсяной диетой, рассчитанной на 3 или 5 дней. В качестве разгрузочного дня используйте установленную схему проведения разгрузки – не чаще двух дней за неделю.

Специалисты не рекомендуют придерживаться овсяной диеты чаще одного раза в два месяца.

Чем еще можно почистить организм от шлаков и токсинов?

Для очищения организма можно воспользоваться желчегонными настойками, приготовив их из натуральных компонентов – травяных сборов. Готовые сборы можно приобрести в аптечных пунктах. Но лучше будет провести сбор компонентов самостоятельно. Подберите более подходящий для вас вариант и соблюдайте инструкцию по применению.

К примеру, воспользуйтесь настойкой из травяного сбора, содержащего в одинаковых количествах коры крушины, корня одуванчика, травы бессмертника и почек березы.

Эти компоненты высушивают, измельчают и тщательно перемешивают. Столовую ложку полученного сбора заливают стаканом кипятка и оставляют на час для настаивания. Процеженный настой делят на три приема и употребляют в течение всего дня.

Курс применения именно этого приведенного способа составляет две недели. На первоначальном этапе рекомендуется очищать кишечник, воспользовавшись процедурами клизм.

Специалисты выявили, что около 80% всех шлаков и токсинов собрано в кишечнике, поэтому следует использовать составы для очищения, способные разбить и вывести вредные скопления быстро и безболезненно.

Имеется множество составов для проведения прочищения кишечника. Самым распространенным и эффективным является состав из яблочного уксуса и соли. Влейте в кастрюлю два литра воды. Как только вода закипит, добавьте в нее 4 столовые ложки сыпучего компонента и влейте 15 мл уксуса.

Прокипятите раствор и остудите перед применением до комнатной температуры. Такие очищения не рекомендуется проводить людям, страдающим геморроем, язвенным колитом и при повышении температуры тела.

Видео рекомендации экспертов

Вся правда об очищении организма :: Инфониак

Очищение организма — это так называемые методики избавления организма от вредных веществ, которые продвигаются на различных сайтах и разными сторонниками альтернативной медицины.

Приверженцы очищения организма, начиная от голоданий, клизм и диет утверждают, что организм накапливает токсины или шлаки, вызывающие множество заболеваний, включая рак. Регулярное очищение от шлаков, якобы:

· уменьшает риск заболеваний

· наделяет нас крепким здоровьем

· сияющим внешним видом и энергией

Однако не существует никаких научных доказательств того, что любые из этих методов очищения благоприятно воздействуют на здоровье человека.

Читайте также: 9 советов для избавления от токсинов

«Наша печень и почки, если они здоровые, прекрасно справляются с очищением нашего организма ежедневно«, — рассказала Стелла Л. Волпе (Stella L. Volpe) профессор отделения питания в Университете Дрексел в Филадельфии. «Увеличивая потребление фруктов и овощей, зерновых продуктов и воды, вы приносите своему организму гораздо больше пользы, чем прибегая к «очистке».

Следует отметить, что к очищению или детоксикации прибегают при лечении злоупотребления алкоголем или наркотиками. Это помогает предотвратить потенциально опасные для жизни осложнения.

Шлаки и токсины

Токсин – это яд, вырабатываемый через биологические процессы. Никотин в листьях табака – это токсин, также как конечные продукты обмена в биологических клетках тела человека.

Наш организм накапливает естественные и искусственные токсины, когда мы едим или пьем или дышим. Атмосферные загрязнения, такие как озон и двуокись азота связаны с рядом заболеваний, начиная от респираторного воспаления до рака.

Загрязнители в воде, например, мышьяк или ртуть тоже могут быть канцерогенными или вызвать нарушения нервной системы.

Читайте также: 10 самых полезных продуктов

Однако если вы пьете соки или делаете клизмы, это не помогает вам избавляться от токсинов быстрее или более эффективно, потому что наше тело и так оснащено системой избавления от продуктов отхода.

! В 2009 году ученые из Великобритании связались с производителями 15 продуктов, включая добавки, коктейли и косметические средства, обещающих очистку организма. Когда ученые попросили предоставить доказательства заявленных свойств продукта, никто не мог определить, что имелось в виду под очисткой, не говоря уже о том, чтобы назвать от каких именно токсинов или шлаков они избавляли.

Очищение организма от токсинов

Печень

Главным органом, отвечающим за процесс очистки, является печень. Все, что мы вдыхаем или проглатываем, что расщепляется и всасывается в кровоток, проходит через печень – самый крупный внутренний орган.

Многие производители обещают «очистить печень», но у здоровых людей печень не является местом хранения токсинов. Скорее печень превращает вредные вещества в водорастворимые, чтобы их можно было вывести с потом или выделениями.

Печень обычно проделывает превосходную работу по очистке организма. Исключением являются люди с заболеваниями печени, например, вирусным гепатитом или болезнью печени, связанной со злоупотреблением алкоголем.

Некоторые вещества в больших дозах, например, витамин А, железо и медь действительно могут накапливаться в печени из-за болезни, но не существует данных о том, что диеты или методы очистки печени помогают в лечении болезней печени.

Очищение кишечника

Также многие сторонники альтернативной медицины продвигают так называемую очистку кишечника с помощью клизм, слабительных и других методов. Однако исследования показывают, что очистка кишечника может принести больше вреда, чем пользы.

В кишечнике живет множество полезных микробов, которые поддерживают наше здоровье.

Побочным эффектом очищения кишечника может стать тошнота, рвота, диарея и боли в животе. Также может наблюдаться потеря электролитов и более серьезные последствия, такие как почечная и печеночная недостаточность, воздушная эмболия, прободение кишечника и другие.

Очистка от токсинов – жировые клетки

Третья схема очистки включает в себя голодание, потребление соков, сыроедение и различные травяные средства.

Опять же исследования не доказали эффективность определенных продуктов или трав в избавлении от токсинов. Некоторые считают, что голодание и соки помогают сжигать жировые клетки, которые якобы содержат токсины. Однако жировые клетки не связаны с процессом детоксификации.

Если вы сидели на 7-дневной очищающей диете и сбросили вес, то это не потому, что вы избавились от токсинов, а потому, что голодали или сильно ограничивали себя в питании в течение недели.

Резкое ограничение рациона питания также может оказать серьезный стресс на системы организма.

Другими словами, в большинстве случаев печень, кишечник и почки прекрасно справляются со своей работой.

Мифы и факты об очищении организма

Миф: Очищение удаляет токсины из крови.

В теле есть два главных органа для нейтрализации токсинов – печень и почки. Кровяные клетки находятся в кровеносных сосудах. Продукты жизнедеятельности выходят вместе с экскрементами и мочой, а также с потом и частично через дыхание.

Организм устроен таким образом, чтобы это происходило естественным образом, и человеку практически не нужно улучшать работу этих органов.

Миф: Очищение смывает экскременты, которые остаются в кишечнике и вызывают накопление токсинов и шлаков.

Сторонники очищений утверждают, что фекалии могут прикрепляться к стенкам кишечника и выделять токсины, что ведет к проблемам со здоровьем, начиная от вздутия до усталости и депрессии.

На самом деле клетки, выстилающие кишечник, сбрасываются каждые 72 часа, и фекалии не крепятся к стенкам кишечника. Так называемые шлаки и токсины не накапливаются в кишечнике и не идут обратно в кровоток.

Миф: Очищение кишечника укрепляет иммунную систему, удаляя токсины и шлаки.

Укрепление иммунитета связано с поддержанием здорового образа жизни и уменьшением стресса. Очищение кишечника не улучшает производство сложных компонентов иммунной системы, включая белые кровяные клетки, антитела, ткани и органы.

Миф: Очищение кишечника вымывает нечистоты из организма.

Ко времени, когда еда попадает в толстый кишечник, большая часть питательных веществ всасывается организмом через тонкий кишечник. В толстом кишечнике остаются в основном продукты отходов, вода, некоторые витамины и минералы.

Наше тело очень умно устроено и создало механизм для избавления от продуктов отходов через экскременты и мочу.

Производители не уточняют от каких именно токсинов должно избавить очищение. Если бы их назвали, то можно было бы измерить их уровень до и после очищения.

Миф: Очищение кишечника помогает легко похудеть.

Методы очистки могут вызывать диарею или учащённое мочеиспускание. Но килограммы, потерянные этим методом — это вода и стул, что означает, что похудение не продлится долго.

Также такие методы могут лишить вас важных электролитов, таких как натрий и калий.

Миф: Очищение приводит к тому, что ваша кожа светится

Утверждается, что после очищения ваша кожа будет выглядеть гладкой и сияющей, так как кишечник будет работать лучше. Однако нет никаких доказательств, поддерживающих эту теорию.

Миф: После очистки, вы становитесь полны энергии, более ясно мыслите.

Сторонники очищения утверждают, что освобождение от токсинов дает энергию, которая тратится на пищеварение и выведение продуктов отхода. Кроме того, они утверждают, что начинают яснее мыслить и чувствуют легкость.

Опять же нет данных, поддерживающих эту идею. Возможно также в некоторых случаях играет роль эффект плацебо наряду с фактом, что люди на какое-то время прекращают вредные привычки.

Выведение токсинов и шлаков из организма. Препараты, народные способы, рецепты очищения

Токсины – это ядовитые вещества, которые имеют биологическое происхождение. Они обладают способностью аккумулироваться в организме человека и постепенно разрушать его. Выведение токсинов является одной из важнейших задач комплексных мер лечения любых заболеваний.

Содержание записи:

Опасность для организма токсинов и шлаков

Термины «токсины» и «шлаки» имеют разную природу. Шлаками называют продукты жизнедеятельности организма, которые накапливаются в человеческом теле. Иногда его используют для обозначения составляющих научного термина «токсины», который обозначает вредные для организма токсичные соединения.

Они могут попадать в организм человека вместе с пищей или употребляемой жидкостью. Кроме того, заражение может происходить через предметы, вредные соединения, способные находиться рядом с людьми в виде газов или жидкостей, а также распространяться с помощью сквозных ветров, накапливаться в стенах, проникать в помещения через окна.

Источниками токсинов могут быть различные инфекционные агенты:

• грибы и вирусы;
• простейшие бактерии;
• клетки ракового типа;
• растения и беспозвоночные.

Существует разделение токсинов по происхождению:

Эндотоксины	Экзотоксины
Органическое происхождение	Органические и неорганические соединения
Начинают выделяться после гибели клетки	Образуются на территории окружающей человека среды
Ведут к нарушению функции выделения	Чувствительны к пониженным или повышенным температурам

Обе группы распространяются по всему организму с кровью и скапливаются в тканях различных органов. Этот процесс нарушает баланс, препятствует формированию клеток и способствует их разрушению.

Органы, накапливающие вредные вещества

Токсины проникают внутрь организма разными способами. Это зависит от агрегатного состояния основного вещества.

При этом на пути следования токсины способны накапливаться на любых участках человеческого организма:

• Кишечник. Зашлакованность кишечника проявляется при чрезмерном приеме токсичных веществ. После достижения критической отметки возникают различные реакции, которые приводят к сбоям деятельности систем организма. Кишечник реагирует ухудшением микрофлоры, усиленным газообразованием, вздутием живота, затрудненным прохождением каловых масс.
• Печень. Этот орган считают естественным фильтром организма от патогенных веществ. При чрезмерном скапливании вредоносных токсинов происходит сбой деятельности, застой желчи.
• Почки. Парный орган, способствующий фильтрации мочи. Почки отвечают за вывод вредных веществ, при зашлакованности реагируют снижением фильтрационной способности, образованием песка и камней.
• Вены, артерии. Зашлакованность ведет к уменьшению кровотока, снижению поступления кислорода к разным органам, и, как следствие, заболеваниям сердца.
• Лимфа. Межклеточное пространство, которое при заполнении токсинами, реагирует нарушением обмена веществ и изменением жировых клеток. Одним из наглядных демонстраций лимфатической зашлакованности и нарушения обмена веществ в организме становится появление целлюлита.

Симптомы заражения токсинами и показания к очистке

Интоксикация или отравление токсинами имеет выраженные симптомы. Интоксикация может быть острой, когда отравление организма корректируют неотложной медицинской помощью. Неострая интоксикация представляет не меньшую опасность: отравление приводит к появлению разнообразных реакций организма, которые не всегда можно принять за симптом зашлакованности.

Они могут быть разнообразными:

• Происходит нарушение деятельности нервной системы. Частое проявление нервного возбуждения, регулярное появление судорог конечностей.
• Изменение показателей крови, ухудшение работы системы кроветворения.
• Раздражение слизистых оболочек и дыхательных путей, которое может проявляться аллергическими реакциями.
• Повышение чувствительности кожных покровов, шелушение, зуд.
• Нарушение деятельности репродуктивной системы, влекущее за собой такие состояния, как: бесплодие или замершая беременность.

Человек может чувствовать постоянную усталость, у многих она становится поводом для набора лишнего веса.

Выведение токсинов из организма может быть направлено на разные системы и органы. Показания к проведению процедур могут быть спровоцированы отдельными симптомами. При этом советы и рекомендации по поводу очищения организма должны исходить от специалистов в этой области. Медики не советуют заниматься самолечением.

Способы выведения токсичных веществ из организма

Среди способов выведения токсинов из организма выделяют основные:

• Радикальные. Способы очищения путем промывания желудка и очищения кишечника при помощи колонотерапии.
• Умеренные. Способы, которые пропагандируют голодание, использование специальных фитокомплексов, посещение СПА, занятия спортом.
• Детокс-очищение. Это программы, которые обладают мочегонными, слабительными или абсорбирующими действиями. Детокс-программы распространяют различные косметические компании. Кроме того, детоксикацию с элементами физических нагрузок предлагают фитнес-центры и центры по оздоровлению организма.

Детокс-диета — одно из эффективных средств выведения токсинов из организма.

Метод голодания считают одним из самых распространенных, но злоупотреблять им нельзя. Выведение токсинов путем голодания может спровоцировать потерю полезных веществ. Выведение токсинов из организма (сроки и методы) зависит от вида интоксикации. Она может быть острой или длительной, когда накапливание токсинов происходит постепенно.

После алкоголя

Алкогольная интоксикация – одна из самых распространенных. При остром отравлении алкоголем делают капельницы, они не только выводят остатки этилового спирта, но и восстанавливают водный баланс, нормализуют показатели крови.

Активированный уголь

Это природный сорбент, который останавливает всасывание этилена. Прием рассчитывают, исходя из весовой категории пациента. 1 таблетка берется на 10 кг массы тела.

Янтарная кислота

Препарат, который ускоряет процесс очищения организма, помогает вывести остатки этилового спирта и восстановить нормальную работу органов. Янтарную кислоту принимают по 1 таблетке 3 раза за сутки. Если у больного диагностированы хронические заболевания желудка, то от приема янтарной кислоты следует воздержаться.

Ацетилсалициловая кислота

Препарат используют для того, чтобы приостановить сгущение крови, которая неминуема после приема алкоголя. Прием аспирина выводит остатки этилового спирта за счет активизации кровотока.

Энтеросгель

Популярный энтеросорбент, который препятствует всасыванию этилового спирта. Он постепенно нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Препарат выпускают в виде пасты, которая обладает вяжущим действием.

После курения

Никотин очень быстро накапливается в организме. Дыхательная система подвержена активному воздействию никотина со всех сторон. Причиной накопления может стать пассивное курение, то есть нахождение рядом с активным курильщиком.

Выведение никотина из организма связано с улучшением общих условий, к ним относят постоянное проветривание комнаты, использование увлажнителя воздуха. Кроме того, существуют лекарственные средства, которые помогают выводить токсины.

Калия оротат

Средство обладает восстановительным свойством, улучшает качества крови. Он действует на синтеза, который происходит в печени, что способствует выходу остатков никотина и других токсических веществ.

Хлорофиллипт

Таблетки выпускают на основе растительных экстрактов. Они способствуют восстановлению тканей дыхательных путей. А также помогают нормализовать состояние слизистых оболочек. Их принимают внутрь, делают ингаляции или используют как настой. Способ приема и дозирования напрямую зависит от степени повреждения организма.

После отравления

Причиной интоксикации могут быть бытовые, пищевые или химические токсины. При острых отравлениях выведение токсинов проводят в стационаре. В домашних условиях применяют специальные лекарственные средства.

Полисорб

Препарат обладает выраженным детоксикационным действием, его используют для выведения любых токсичных веществ в домашних условиях. Выпускается как взвесь для приготовления раствора. Дозировку отмеряют соответственно весу пациента.

Взвесь разбавляют кипяченой водой и выпивают порционно. Полисорб выполняет функцию по предотвращению обезвоживания организма одновременно с выраженным антитоксикационным влиянием.

Смекта

Лекарство благодаря своим свойствам связывает токсины и способствует их выводу из организма. Этот препарат выпускают как порошок для разведения в воде. Помимо основного действия Смекта останавливает диарею, это происходит из-за нормализации деятельности пищеварения, смягчения воспаленных слизистых оболочек желудка.

Очищение почек

Почки и мочевыводящая система нуждаются в регулярной чистке. Для этого используют чистку растительными препаратами, а также жидкостями.

Арбузная чистка

Проводят весной. Рацион на протяжении 2 недель очищения почек составляют из арбуза и черного хлеба. Вечером принимают теплую ванну, которая усиливает позывы к мочеиспусканию.

Чистка печени

Для самостоятельной чистки печени используют разные методики. При использовании лекарственных препаратов необходима консультация лечащего врача.

Сорбит

Это медицинский безглюкозный сахар, который помогает выводить токсины из печени. 3 ч.л. растворяют в 100 мл теплой воды и выпивают небольшими порциями.

Гептрал

Препарат имеет детоксикационное влияние, а также активизирует регенеративные функции. Средство может применяться как внутривенно, так и внутримышечно. Быстро достигает высокой концентрации и выводится из организма.

Чистка желудка и кишечника

Для выведения токсинов используют адсорбенты. К ним относят активированный уголь. Дозировку угля рассчитывают индивидуально.

Регулакс

Лекарство для улучшения стула. Фруктовые кубики для разжевывания обладают слабительным действием. Аналогом Регулакса является Гутталакс, Глаксена, Сеналекс.

Народные способы борьбы с токсинами, шлаками

Выведение токсинов из организма проводят самостоятельно, в домашних условиях. Они являются эффективной комплексной мерой. Их используют одновременно с методами, способствующими оздоровлению всего организма.

Диеты и посты

Диета или пост подразумевает исключение или замену некоторых блюд, а также употребление пищи по определенной схеме. Особое значение при планировании рациона отводят восполнению водного баланса.

Продукты питания

Существует несколько групп продуктов, которые способствуют очищению разных органов:

• крупяные каши способствуют очищению кишечника;
• фрукты и овощи, богатые клетчаткой, помогают очистить кишечник, мочеточник, почки и печень;
• белокочанная капуста известна тем, что помогает очистить лимфу за счет всасывания определенных веществ.

Фиточаи, смузи, ионизированная вода

Фиточай – это жидкость, приготовленная на основе растительных элементов. Употребляя фиточай, очищают мочевыводящие пути, кишечник, печень. Смузи готовят на кисломолочных продуктов.

Их смешивают с кусочками фруктов, что приводит к активному воздействию на кишечник. Ионизированную воду рекомендуют пить в течение дня большими порциями. Она имеет легкий мочегонный эффект и способствует восстановлению водного баланса.

Физические упражнения

Немногие знают, как можно помочь выведению вредных веществ с помощью физической нагрузки. Регулярные занятия спортом способствуют улучшению работы кишечника за счет особенностей строения организма. Кроме того, при интенсивных нагрузках токсины из организма выводятся вместе с потом.

Клизмы

Это вспомогательный способ, который используют для быстрого очищения кишечника. Клизмы могут быть однократными или регулярными. Для наполнения берут антисептические растворы, а также добавляют масла. Способ быстр и эффективен, но может привести к неспособности кишечника опорожняться самостоятельно.

Ванны, сауна

Регулярное посещение бани, сауны, прием ванны помогает очистить один из органов – кожу. Выделение пота в бане или сауне способствует активному выделению вредных элементов и удалению грязи.

Рецепты очищения от шлаков для похудения

Для похудения используют специальные продукты, которые ускоряют очищение кишечника. Кроме того, они способствуют выводу лишней жидкости. Результатом становится общее снижение веса.

Отруби

Используют овсяные, ржаные или пшеничные отруби. Их принимают по утрам, постепенно увеличивая объем. Начинают с 10 г, запивают водой.

Крупы

Рис или гречку заливают кефиром и настаивают в течение ночи. Утром смесь съедают, запивают водой. У рисового очищения почти нет противопоказаний.

Опасные для здоровья методы

Каждый из рецептов, которым пользуются при очистке, должен учитывать состояние здоровья, индивидуальные особенности и схему воздействия.

• Регулярные клизмы снижают чувствительность кишечника, делают его неспособным работать самостоятельно, без помощи.
• Чистка печени растительным маслом, чрезмерный его прием провоцирует печеночную колику.
• Чрезмерный прием мочегонных препаратов приводит к вымыванию полезных элементов.

Как снизить риски побочных эффектов?

Избегать чистки организма не получится. Зашлакованность приводит к необратимым последствиям, поэтому включение в рацион клетчатки, прием адсорбентов и препаратов, разжижающих кровь неизбежен. После чисток организма наступает следующий шаг оздоровления – восстановление микрофлоры кишечника.

Для этого используют пребиотики.

Выведение токсинов– это один из приемов, который улучшает общее состояние и восстанавливает нормальную деятельность организма. Прием лекарственных средств должен проходить под медицинским контролем, по строго определенной схеме.

Полезные видео о выведении токсинов из организма

Очистка организма от токсинов в домашних условиях:

Мифы и правда об очищении организма: