Калорийность грецких орехов на 100 грамм и 1 штуке
Одним из самых популярных видов орехов на территории России считается грецкий. Он принадлежит к семейству Ореховые, продается в очищенном и не очищенном виде и доступен в большинстве продуктовых магазинов круглый год. Сбор урожая происходит в конце лета – начале осени. Ежедневная рекомендуемая порция грецких орехов составляет 30 г или 1 горсть. Как и многие другие орехи, грецкий содержит большое количество питательных веществ, витаминов и минералов.
Калорийность грецких орехов на 100 грамм составляет 654 ккал
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США в 100 грамм грецких орехов содержится 654 калории, 65.21 г жира, 15.23 г белка и 13.71 г углеводов, в том числе 6.7 г пищевых волокон и 2.61 г сахаров. Несмотря на высокое содержание жира, большая его часть относится к «хорошим» жирам (мононенасыщенным и полиненасыщенным), которые защищают сердце и снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, грецкие орехи – отличный источник жирных кислот Омега-3, которые человеческий организм производить не умеет.
Полезные свойства
По результатам исследования, проведенного в Университете Маршалла (Западная Вирджиния), доказано, что ежедневное употребление горсти грецких орехов уменьшает риск возникновения рака молочной железы. Это происходит из-за содержания в орехах жирных кислот Омега-3, антиоксидантов и фитостеролов. Исследования производились на мышах.
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, риск возникновения сахарного диабета 2 типа среди женщин, ежедневно употреблявших 30 г грецких орехов пять дней в неделю, уменьшился на 30%. Исследование все еще продолжается среди более 200 000 американских медсестер. Следует отметить, что моно- и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, повышают чувствительность к инсулину.
Для нормального функционирования иммунной системы, организм должен получать около 1 мг меди в сутки. Нехватка минерала приводит к головным болям, плохому настроению и повышенной восприимчивостью к инфекциям. 100 г грецких орехов содержит необходимую суточную норму меди. Именно поэтому их потребление идеально подходит для профилактики инфекций и других иммунных заболеваний.
Другие полезные свойства грецких орехов: улучшение памяти, питание и защита кожи от обезвоживания, контроль уровня холестерина в крови, укрепление кровеносных сосудов и профилактика многих заболеваний, в том числе туберкулеза и атеросклероза.
Пищевая ценность и калорийность грецких орехов (на 100 грамм):
Калории
654 ккал
Жиры
65.21 г
Насыщенные жиры
7.16 г
Мононенасыщенные жиры
10.45 г
Полиненасыщенные жиры
55.19 г
Белок
17.82 г
Углеводы
16.04 г
Пищевые волокна
7.8 г
Сахара
3.05 г
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню.
Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.
В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.
Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.
Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.
Шаг 1. Найдите нужный продукт.
Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.
Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.
Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.
После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».
Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)
Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.
Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:
Норма калорий в день
Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.
Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.
Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.
Калорийность орехов — Грецких, кедровых, миндаль, кешью, др.
А сколько же калорий содержится в орехах (кедровых, грецких, бразильских, кешью, фундук, миндальных, кокосовых)? — Рассмотрим далее… Все ясно и понятно без общей таблицы.
Какова польза и калорийность орехов?
— Любить орехи нужно не только исходя из того, что это прекрасное лакомство. Они просто страшно полезны для всего человеческого организма. Однако в зависимости от сорта орехов меняется и их основная польза, потому что разные орехи влияют на разные органы и системы.
Калорийность «Грецких» орехов
Про пользу грецкого ореха вы уже наслышаны. Он поможет спасти от бессонницы, укрепит печень, избавит от дерматита, от глистов, поможет при простуде, при нервном расстройстве, при заболеваниях сердца, в том числе и при анемии и артериальном давлении.
Особенно хорошо этот орех помогает укрепить защитные функции организма, повысить иммунитет, так что его полезно кушать в первую очередь пожилым людям, беременным женщинам в период кормления грудью. Очень часто врачи рекомендуют кушать грецкие орехи после перенесенного тяжелого заболевания или после операции. Этот орех до сих пор называется пищей для ума, а еще в древности его называли — пищей богов.
Калорийность 1 (одного или штуки) грецкого ореха = 33 ккал.
Сколько калорий содержат «Кедровые» орехи?
В 100 (ста) граммах кедровых орехов содержится 673 (шестьсот семьдесят три) килокалории.
Они являются достаточно ценными носителями жирорасщепляющего витамина Р и Е. в этих орехах очень много токоферолов (или витаминов группы Е), которые являются незаменимыми для того, чтобы обеспечить полноценную наследственность. А это является особенно важным для беременных женщин.
Калорийность 1 (штуки) кедрового ореха = 2 ккал.
«Миндальные» — калории
В пищу принято употреблять сладкий миндаль, который специалисты советуют кушать при повышенном уровне холестерина в крови. Также его нужно употреблять, если у вас наблюдается гипертония, опухолевое заболевание, ожирение, глазная болезнь, язва, изжога, болезни желчных протоков.
Особенно полезно употребление миндаля с сахаром, если у вас сильный кашель, плеврит, астма или же кровохарканье. Горький миндаль используется при лечении женских заболеваний, заболеваний почек и верхних дыхательных путей.
Калорийность: на 100 гр. продукта приходится 576 ккал.
Калорийность 1 (одного) миндального ореха = 5 или 7 ккал.
(Это среднее значение).
Калорийность «Фундука»
Фундук поможет при диабете и хронической усталости, при увеличении предстательной железы, артериальной гипертензии, воспалении вен (при флебите), при варикозе. Этот орех считается достаточно калорийным, а кроме того в нем очень много полезных минералов и витаминов, так что он является прекрасным продуктом при наличии ожирения, потому что его не нужно потреблять в большом объеме. А значит и желудок растягивать миндаль не будет. Если сочетать миндаль с курагой и медом, то вы получите прекрасное натуральное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если же фундук растереть с изюмом, это средство прекрасно борется с хронической анемией. При этом, чтобы полностью удовлетворить свой организм в высокоценном белке, достаточно съедать в день до ста граммов продукта.
Кушая фундук, вы обогащаете свой организм разными питательными веществами. В его ядре содержится до шестидесяти процентов масла, в состав его входят глицериды стеариновой, олеиновой и пальмитиновой кислоты.
Именно эти вещества помогают нам избавиться от плохого холестерина в крови. Это орех необходим нормальному росту растущего организма. Однако употребляя этот орех, нужно быть осторожным, потому что он достаточно высоко калориен.
В 100 (ста) граммах фундука вы можете найти 704 (семьсот четыре килокалории).
Калорийность 1 (штуки) ореха фундук = 7 ккал.
Сколько калорий в орехах «Кешью»?
При псориазе достаточно хорошо помогает орех кешью, а еще его применяют при депрессии, анемии, нарушениях метаболизма. Этот орех помогает укрепить иммунитет, обеспечить хорошую сердечную деятельность, поможет снизить уровень ненужного холестерина в крови.
Калорийность кешью составляет 633 (шестьсот тридцать три) калории.
Калорийность 1 (одного) ореха кешью = 7,5 ккал.
«Фисташковые» орехи — калории
Фисташки обладают общими свойствами. Если их употреблять регулярно, они окажут на ваш организм тонизирующее, бодрящее и общеукрепляющее воздействие. Они способны снизить сердцебиение, свести к минимуму риск предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того эти орехи благотворно влияют на работу печени и мозга. Однако фисташки достаточно питательны, потому что в их составе содержится до пятидесяти процентов жиров, углеводов и белков. Особенно хорошо употреблять эти орехи, если имеет место хроническая усталость. При этом калорийность фисташек относительно низкая.
На 100 (сто) граммов фисташек всего 556 (пятьсот пятьдесят шесть) килокалорий.
Недавно на рынки стали попадать и новые диковинные орехи, никогда не ведомые нами ранее – бразильские орехи. Уникальность данного ореха состоит в том, что этот орех включает в себя практически все микроэлементы, витамины и минеральные вещества, которые нужны любому человеку для нормальной работы его организма. В этом орехе вполне хватает и витамина А, и витамина В, и фосфора, и калия, и железа с магнием, и селена. При этом в нем содержится до пятнадцати процентов белка, а вот жира до шестидесяти процентов. Его калорийность является — его единственным недостатком.
Всего 656 (шестьсот пятьдесят шесть) ккал. на 100 (сто) граммов предоставляют вам альфалинолинную кислоту, которая превращается, попадая в ваш организм, в жирную кислоту омега-3, она препятствует возникновению сердечно-сосудистых болезней.
А еще этот орех обладает прекрасными омолаживающими свойствами, пополняя организм человека селеном, недостаток которого и приводит, прежде всего, к старению человеческого организма.
Кокосовый орех обладает больше кондитерскими полезными свойствами, потому что имеет ярко выраженный сладкий вкус, который особенно ценится при приготовлении кондитерских изделий.
Кокосовый орех имеет калорийность в 354 (триста пятьдесят четыре) ккал.
Калорийность 1 (шт.) кокосового ореха = 592 ккал.
Калорийность «Мускатных» орехов
А вот мускатный орех больше применяется в кулинарии в виде специи, он обладает четким тонизирующим и стимулирующим действием. Он помогает укреплять память и ЦНС, помогает справиться с расстройствами сердечного, сексуального характера, лечит импотенцию и разные злокачественные опухоли. Довольно часто его включают в состав разных иммуно-укрепляющих сборов.
На 100 (сто) граммов мускатных орехов приходится 556 (пятьсот пятьдесят шесть) калорий.
Грецкий орех — наиболее распространенный подвид ореховых. Его разводят в Греции, Азии, Украине, на юге России и на Кавказе. Все части растения — ядро, перегородки, кожура, листья и даже кора дерева широко используются в пище, при создании лекарств и косметики. Изучим поближе грецкий орех и выявим пользу и вред для организма.
Калорийность
У грецких орехов высокая пищевая ценность — около 650 ккал на 100 гр. Это примерно четверть суточной нормы взрослого человека со средней физической активностью.
100 граммов — это около 20-25 цельных орехов.
Суточная норма для взрослого — 30 гр или 7-8 орехов. Из-за высокой энергетической ценности они вполне могут заменить полноценный ланч. В некоторых случаях можно употреблять чуть больше орехов — до 80-100 гр.
Калорийность 100 гр грецких орехов — 650 ккал
100 гр орехов включают:
жиры — 60.8 гр;
белки — 16.2 гр;
углеводы — 11.2 гр.
Несмотря на большую жирность, орехи используют для диет или лечения некоторых болезней. Причина в том, что это полиненасыщенные, “полезные” жиры. Они не повышают холестерин, нормализуют кровяное давление и способствуют развитию плода во время беременности.
Полиненасыщенные жиры содержатся в семенах чиа, морепродуктах, кунджуте, в оливковом и подсолнечном маслах.
Состав
Грецкие орехи богаты витаминами и полезными веществами:
Витамин Е — 139 % от суточной нормы в 100 гр. орехов. Защищает мембраны клеток и повышает иммунитет.
Витамин B6 — 41 % от нормы. Помогает формировать новые эритроциты и участвует в обмене жиров, а недостаток приводит к усталости, бессоннице и общей слабости.
Витамин B1 — 28 % от суточной нормы. Отвечает за работу сердца, мозга, пищеварительной и нервных систем, а также за рост скелетных мышц.
Витамин B9 — 24 % от суточной нормы. Особо важен при беременности и в детском возрасте, так как участвует в создании новых клеток.
Медь — 167 % суточной нормы. Способствует развитию костных тканей.
Также в состав орехов входят магний, железо, цинк, витамины B2, B3 и B5.
Польза грецких орехов для здоровья
Ядро грецкого ореха:
Питает нервные клетки, способствует их нормальной работе.
Улучшает кровообращение мозга и повышает работоспособность организма.
Укрепляет костные ткани.
Нормализует работу сердца.
Стабилизирует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта.
Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Нормализует кровяное давление.
Улучшает иммунитет.
Укрепляет мышцы.
Выводит токсины из организма.
Орехи предположительно эффективно борются с раковыми клетками, но это пока не доказано.
Листья
Листья грецкого ореха — мощный антисептик, который используют для лечения кожных заболеваний: угри, крапивница, лишай, экзема, гнойные прыщи.
Из экстракта листьев делают обезболивающие мази и кремы. Настой же повышает иммунитет, нормализует работу ЖКТ и помогает справиться с диареей. Благодаря антисептическому эффекту, ополаскивания этим настоем помогают при небольших инфекциях полости рта.
Настой из листьев грецкого ореха имеет антисептический, обезболивающий и успокаивающий эффекты
Также можно добавить полстакана настоя из листьев орехов в ванну: это очищает кожу и улучшает ее состояние.
Кожура и перегородки
Если вы когда-то чистили орехи самостоятельно, то наверняка заметили, что руки после этого стали коричнево-черными. Причина тому — высокое содержание йода в перегородках и кожуре.
Во время болезней щитовидной железы выписывают лекарства или настои на основе кожуры грецкого ореха. Можно выпивать стакан такого настоя 3-4 раза в неделю в профилактических целях.
Диеты
Несмотря на высокую жирность, грецкие орехи используют для похудения. Причин этому несколько:
Как мы уже отметили, жиры в орехах ненасыщенные, то есть полезны для человека. Из-за этого свойства можно заменить обычное масло ореховым.
Грецкий орех выводит из организма вредные жиры и снижает холестерин, а также способствует жиросжиганию и ускоряет обмен веществ.
Во время похудения организм испытывает стресс, из-за чего страдают нервные клетки. Грецкий орех, наоборот, укрепляет нервную систему и покрывает этот недостаток.
Благодаря большому содержанию клетчатки, даже 5-6 орехов могут утолить голод на несколько часов.
Ореховая диета основана не на недоедании, а на подавлении голода.
В разных диетах используется от 50 до 100 граммов орехов. Кроме потери веса, ореховая диета помогает быстро наращивать мышечную массу. Но не все так однозначно: нельзя заменять все жиры ненасыщенными, которые содержатся в орехах. Это может навредить организму.
Польза грецких орехов для мужчин
Грецкие орехи улучшают половую активность мужчины. Они стабилизируют уровень тестостерона, нормализуют работу простаты, а также повышают потенцию и сексуальную энергию мужчины.
Один из популярных методов употребления — смешать по 50 гр меда и грецких орехов и съедать по чайной ложке по утрам.
Смесь орехов и меда повышает сексуальную активность мужчины
Грецкие орехи и мед имеют высокую калорийность: такая смесь противопоказана мужчинам со склонностью к ожирению.
Польза грецких орехов для женщин
С помощью диет на основе грецкого ореха женщины худеют и поддерживают нормальный вес. Ванночки с настоем из листьев улучшают состояние волос, омолаживают кожу и затягивают морщины. За счет воздействия на нервные клетки, орехи помогают преодолеть стресс.
Грецкий орех воздействует на половые органы женщины, а именно:
защищает от образования рака молочных желез;
нормализует женские гормоны и половые железы;
помогает в лечении гинекологических болезней.
Беременным орехи тоже показаны: они укрепляют организм как будущей матери, так и плода.
Вред грецких орехов для организма
Грецкий орех полезен только если употреблять его в меру. Последствия переедания бывают как совсем безобидными, вроде диареи и дискомфорта в полости рта, так и очень серьезными — вплоть до серьезной аллергии и анафилактического шока. Эти последствия связаны с высокой калорийностью и содержанием большого количества белков и жиров.
Люди со следующими болезнями должны ограничить употребление грецкого ореха:
острая кишечная инфекция или другие серьезные проблемы с ЖКТ;
высокая свертываемость крови;
низкое артериальное давление;
острые формы кожных заболеваний;
белковая аллергия.
В остальных случаях особого вреда не будет, если не злоупотреблять продуктом.
Как выбирать и хранить грецкий орех
Лучше всего покупать цельные орехи, так как очищенные со временем теряют полезные свойства.
При выборе цельных орехов обратите внимание на несколько факторов:
на скорлупе не должно быть плесени, потемнений и трещин;
скорлупа должна быть сухой;
орехи не должны быть легкими.
После покупки вымойте, высушите и храните их в сухом месте. Срок — до 1 года.
Очищайте орехи сразу перед употреблением: так они не успеют потерять полезные свойства.
При покупке очищенных орехов будьте внимательны, чтобы:
орехи имели однородный цвет;
не было повреждений;
кожа была ровной.
Очищенные орехи тоже нужно вымыть и высушить на солнце, а затем положить в мешочки или герметичную упаковку. Как и в предыдущем случае, хранить их надо в сухом и прохладном месте.
Предыдущая:Дегтярное мыло: польза для кожи и волос, вред и противопоказанияДальше:В чём разница между седаном, хэтчбеком, кроссовером и SUV? Голос за пост — плюсик в карму! 🙂 Загрузка…
состав, полезные свойства и калорийность
Орех — большое крупнолистное дерево до 30 метров в высоту, с гладким светлым стволом и плодами, ядра которых полезные. Ценится также шкурка недоспелого плода, и даже неспелый плод. Сами ядра имеют очень интересный вид, они подобны человеческому мозгу.
Полезные свойства
Если рассмотреть полезные свойства орехов (арахиса, фисташек, миндаля и прочих), то грецкий орех среди своих родственников занимает первое место. Нужно выделить несколько составляющих грецкого ореха, которые применяются в кулинарии, и в лечении:
Это зеленые листья, веточки, кора, зеленые плоды, ядра и перепонки спелых плодов.
Состав ядра зависит от его дозревания, к примеру, витамина С больше в зеленых плодах (пик в июне), а жирных кислот — в зрелых.
Если говорить о полностью дозрелом ядре, то концентрация полезных веществ у него больше, поскольку уменьшается количество воды.
Состав грецкого ореха
Орех состоит из полезной клетчатки, протеина, моно- и дисахаридов, крахмала, имеет много белка, эфирных масел.
В нем обнаружено пектины, стерины, более 20 полиненасыщенных жирных кислот (альфа-линоленовая, олеиновая и др.). Но наиболее ценен орех своими антиоксидантными свойствами.
В составе имеется юглон, бета-каротин, танины, флавоны, полифенолы, которые успешно защищают организм от влияния свободных радикалов. Присутствуют в ядрах аминокислоты аргинину. Кроме того содержится ряд нейропротекторов:
витамин Е;
фолиева кислота;
мелатонин;
омега-3;
антиоксиданты.
Немного слов о витаминах. Их довольно много для такого маленького продукта. Присутствуют витамины группы В(В1, В2, В6, В5, В9), а также витамины: Е, РР, К, С, А.
Богат орех и минералами: Al, Fe,K,Ca,Co,Mg, Mn, Cu, Na, S,Se, I, F, P, Zn.
Кофейная кислота, никотин, каротиноиды, серотонин — найдены в листьях грецкого ореха.
Водный настой листьев или перегородок из грецкого ореха способен понижать сахар в крови (перегородки из 40ка орехов заливают кипятком, настаивают час, потом пьют по 1 ч л. 3 раза в день).
Польза
Хорошо действует при разных воспалительных процессах (артрите, рахите, и др.)
Им лечат: диабет, пародонтоз, атеросклероз, волчанку, желудок, почечнокаменную болезнь, печень. Используется для профилактики сердечнососудистых заболеваний.
В качестве мазей — для лечения пораженных участков кожи стрептококковою и стафилококковою инфекцией.
Если говорить о листьях, то отвар из них используется для заживления ран. Настойка имеет укрепляющее, слабительное, антигистаминное действие.
Большое количество глюкозы, крахмала в орехах, позволяет активизировать мозг, приостановить старение.
Измельченные орехи с медом и сухофруктами восстановляют мужскую силу. Мед с соком зеленых орехов — хорошее средство против ангины.
Предотвращает:
образования тромбов;
сердечных патологий;
повышение холестерина;
химическое повреждение печени;
депрессию.
Орех полезный при беременности, увеличивает лактацию.
Грецкий орех в кулинарии
Термическая обработка уменьшает полезные свойства продукта, особенно понижает качество антиоксидантов, поэтому очень важно, что к большинству блюд орех можно добавлять сырым.
Хорошо сочетаются с оливковым маслом. Прекрасные по вкусовым качествам пасты и соусы из ореха. Соусы используют для заправки как рыбных так и мясных блюд.
Украшают салаты и выпечку. Делают вкусное ореховое масло. Еда с использованиям ореха высоко энергетическая. Десерты просто восхитительны. Используют как посыпку к мороженому, шоколаду.
Хорош как заправка к салату ( кроме того предотвращает атеросклероз).
Заправку делать легко. Взять 10 орехов, 2 зубца чеснока, 1 сл. л. растительного масла, все перетереть, сделать цельную массу.
Если легко обжарить орех — улучшается его вкус, легче измельчить.
Хранение
После лущения орехи утрачивают часть полезных свойств, поэтому хранить их лучше целыми в проветренном, сухом темном месте, в тканевом мешке.
Противопоказания к употреблению
Этот ингредиент довольно трудно усвояемый, для лучшего усвоения надо длительно его пережевывать. Переедание вообще дело плохое, оно сказывается на самочувствии. Имеются случаи сыпи от злоупотребления грецким орехом в полости рота.
Побочным эффектом является головная боль, как следствие спазма сосудов головного мозга. Прибавка в весе тоже имеет большую вероятность.
Противопоказания:
псориаз;
диатез;
аллергия;
нейродермит;
дети до 3 лет.
Наглядные порции орехов и их калорийность: 12 фото | kost-shirokaya.ru
Кто не любит орехи? Ведь это натуральная польза во «вкусном виде». Очень часто слышим от людей — не могу сбросить вес, сладкого вообще нем, только орехи и сухофрукты. Стоп! С ними легко перебрать! Зачастую они употребляются бесконтрольно, а потом не понятно, откуда привес.
Сколько можно в день?
Главное всегда помнить, что орехи – это вкусная, но высококалорийная еда. Разумеется, в день, вы можете есть столько орехов, сколько вписывается в ваш КБЖУ. Но все же старайтесь употреблять их адекватными порциями.
Наглядные порции с КБЖУ
В 20 гр. орехов в зависимости от сорта содержится 110-150 калорий. Для того чтобы не пришлось на весах отмерять количество орехов, которое можно без вреда съедать в день, перечислим самые популярные сорта орехов и их содержание в одной горсти. Сколько ядрышек помещается в заветные 20 г.?
Любые орехи приносят реальную пользу, но только когда употребляются в свежем виде. Засахаренные или соленые орехи не так полезны. Их хорошо добавлять в супы, запеканки и салаты.
Миндаль
Вот смотрите, можно взять орехов из банки вот так:
Все фото в посте взяты из Яндекс.картинок
Взвесим: 29 граммов веса и 14 граммов жира. Но можно черпнуть иначе, от души:
И пожалуйста: черпанули со всей пролетарской щедростью — получили 293 ккал и 26 гр. жиров. А если таких горстей в день не одна, а две-три, на работе за компьютером? Ни в какое КБЖУ не впишетесь! Так что если весов на работе нет, учитесь себя контролировать (и не ходить за добавкой).
Мифы о правильном питании: что можно есть на диете?
В среднем 5 орехов миндаля — это 6 гр. (37 ккал, БЖУ 1/3/1)
18 орехов — 20 гр. (122 ккал, БЖУ 4/11/3)
22 ореха — 25 гр. (152 ккал, БЖУ 5/13/3)
Долой сомнения: что лучше беговая дорожка или эллиптический тренажер?
Кедровые
1 столовая ложка без горки — 10 гр. (67 ккал, БЖУ 1/7/1)
Лесной
28 орешков — 25 гр. (157 ккал, БЖУ 4/15/4)
1 столовая ложка — 10 гр. (63 ккал, БЖУ 1/6/2)
6 орехов — около 5 гр. (31 ккал, БЖУ 1/3/1)
Кешью
1 столовая ложка — 12 грамм (60 ккал, 2/5/2)
У разных производителей, конечно, орехи могут быть разными — меньше по размеру или крупнее, так что единственный выход в таком случае — это весы!
Совет
Лучшее место для сохранности любых орешков – морозилка. Если хранить их в комнате или шкафу, они могут потерять некоторые полезные качества, а жир, состоящий в них, может приобрести горечь.
Как правильно читать этикетки в супермаркете
Снижение холестерина, воспаление и многое другое
Грецкие орехи были любимой закуской на протяжении тысячелетий. В Древнем Риме люди называли их по латинскому имени Juglans regia , что означает «королевский желудь Юпитера».
Грецкие орехи возникли в Персии и распространились по Азии и Европе. Испанские миссионеры привезли их в Калифорнию в 1700-х годах. Сегодня большая часть грецких орехов в США выращивается в Калифорнии, но некоторые выращивают и на Среднем Западе.
Английские грецкие орехи, также известные как персидские грецкие орехи, относятся к семейству Juglandaceae, близким родственником которых являются орехи пекан и гикори. Они растут в коричневой оболочке размером с мяч для гольфа со швом по центру. Расколите скорлупу по шву, и внутри вы найдете бугристый золотисто-коричневый орех.
Кожа грецкого ореха иногда имеет немного горьковатый привкус, но сам орех мягкий, землистый и немного острый.
Профиль питания
Одна порция грецких орехов составляет 1 унцию или около 7 грецких орехов.Порция грецких орехов содержит:
185 калорий
2,5 грамма мононенасыщенных жиров
1,7 грамма насыщенных жиров
4,3 грамма белка
3,9 грамма углеводов
1,9 грамма клетчатки
0,7 грамма сахара
Продолжение
Этот небольшой размер порции дает большую питательную ценность. Вот витамины и минералы, которые вы получите в унции грецких орехов:
До 3% от суточной рекомендуемой нормы кальция
До 10% от суточной нормы железа
До 5% от суточной нормы калия
До 14% дневной нормы магния
7% дневной нормы фолиевой кислоты
Что грецкие орехи могут сделать для вас
Грецкие орехи содержат множество полезных жиров — полиненасыщенные жиры, которые для вас лучше, чем насыщенные жиры.Они также содержат большое количество омега-3 жирных кислот.
Исследования показали, что употребление в пищу грецких орехов может помочь снизить, в частности, ЛПНП («плохой») холестерин, но также снижает уровень холестерина в целом. Холестерин может образовывать бляшки внутри артерий, но употребление грецких орехов может помочь сохранить здоровье стенок артерий.
Грецкие орехи также уменьшают воспаление, которое приводит к сердечным заболеваниям, и могут помочь снизить вероятность образования тромба, который может вызвать сердечный приступ. Два крупных исследования показали, что пять порций орехов в неделю могут снизить риск сердечных заболеваний на 50%.
Ранние исследования показали, что грецкие орехи могут снизить вероятность некоторых видов рака. У них есть разновидность кислоты, называемой эллаговой кислотой, которая также содержится в орехах пекан. Бактерии в желудке и кишечнике превращают эту кислоту в соединения, обладающие антиоксидантным действием, что может помочь предотвратить рак. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы знать наверняка.
Когда избегать грецких орехов
Грецкие орехи могут показаться суперпродуктом с их ценными витаминами и питательными веществами, но вам следует держаться от них подальше в определенных ситуациях:
Если у вас аллергия на орехи. Начнем с очевидного: грецкие орехи не для вас, если у вас аллергия на древесные орехи. Симптомы аллергической реакции могут варьироваться от простого зуда во рту (синдром оральной аллергии) до тяжелых, опасных для жизни состояний, таких как анафилактический шок.
Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Грецкие орехи могут содержать до 65% жира (хотя в основном это полезные жиры) и высококалорийны. Одна горстка может содержать около 10% калорий, необходимых вам на целый день.
Как есть и хранить грецкие орехи
Вы можете есть грецкие орехи сами по себе в качестве закуски или в качестве хрустящей начинки для йогурта, салата, жаркого, овощных блюд или мороженого.
Для получения максимальной пользы для здоровья сердца используйте несоленые грецкие орехи и выбирайте сырые или жареные в сухом виде, а не приготовленные в масле.
Продолжение
Грецкие орехи хранить правильно. В них много масла, и оно может прогоркнуть, если какое-то время подвергать их воздействию высоких температур. Это делает грецкий орех горьким на вкус. Храните их (со скорлупой или без нее) в герметичном контейнере в прохладном сухом месте. Вы можете хранить их в холодильнике до 3 месяцев или замораживать до года.
Грецкие орехи впитывают запахи, поэтому лучше держать их подальше от продуктов с сильным запахом. Если ваши грецкие орехи эластичные или сморщенные, это означает, что они испорчены, и вам следует их выбросить.
Польза для здоровья, питание и диета
Грецкие орехи — это круглые односемянные косточковые плоды, растущие на ореховом дереве. Они являются хорошим источником полезных жиров, белков и клетчатки. Помимо прочего, они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в снижении веса.
Грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но в настоящее время обычно выращивается в Китае, Иране и в США в Калифорнии и Аризоне.
Под шелухой грецкого ореха находится морщинистый орех шаровидной формы. Грецкий орех делится на два плоских сегмента для продажи.
Грецкие орехи бывают сырыми или жареными, солеными или несолеными.
В этой статье представлена пищевая ценность грецких орехов, рассматривается их возможная польза для здоровья, как включить больше грецких орехов в рацион, а также любые потенциальные риски для здоровья от употребления грецких орехов.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 стакан безымянных органических грецких орехов (30 грамм) содержит:
Энергия: 200 калорий
Углеводы 3.89 грамм (г)
Сахар: 1 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 5 г
Жир: 20 г
Кальций: 20 миллиграммов (мг)
Железо: 0,72 мг
Натрий: 0 мг
Грецкие орехи также являются хорошим источником:
Они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также являются хорошим источником белка.
Орехи имеют репутацию высококалорийной и жирной пищи. Однако они богаты питательными веществами и содержат полезные для сердца жиры.
Сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить чувство удовлетворения и сытость. Это делает их более полезными в качестве закуски по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.
Употребление всех видов растительной пищи уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Возможная польза грецких орехов для здоровья может включать укрепление сердечно-сосудистой системы и здоровья костей, снижение риска заболеваний желчного пузыря и лечение эпилепсии.
Здоровье сердца
Было показано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень холестерина ЛПНП (вредного) и триглицеридов.
Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что риск ишемической болезни сердца на 37 процентов ниже у тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел орехи.
В 2013 году ученые опубликовали результаты небольшого исследования, которое показало, что:
масло грецкого ореха может улучшить функцию эндотелия
Целые грецкие орехи могут улучшить процесс устранения «плохого» холестерина ЛПНП
Опубликованы результаты метаанализа в 2009 году предположили, что диета с высоким содержанием грецких орехов связана с улучшением липидного и холестеринового профиля. Исследователи также пришли к выводу, что грецкие орехи также могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление.
В 2003 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило заявление о маркировке пищевых продуктов на различных орехах, включая грецкие орехи:
«Употребление 1,5 унций в день большинства орехов в рамках диеты с низким содержанием насыщенные жиры и холестерин могут снизить риск сердечных заболеваний ».
FDA
Однако они отмечают, что, хотя научные данные предполагают, что это правда, они этого не доказывают. Заявление также относится к целым или измельченным орехам, а не к продуктам, содержащим орехи.
Управление весом
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , регулярное употребление орехов связано с более высоким уровнем потребления энергии во время отдыха.
В испытаниях, сравнивающих потерю веса с использованием диет, включающих или исключающих орехи, диеты, в которых орехи включались в умеренных количествах, показали большую потерю веса.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также показало, что женщины, которые редко ели орехи, чаще прибавляли в весе за 8-летний период, чем те, кто употреблял орехи два раза в неделю или чаще.
Желчнокаменная болезнь
Согласно другому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , частое употребление орехов связано со снижением риска холецистэктомии — операции по удалению желчного пузыря.
Из более чем миллиона человек, зарегистрированных за 20 лет, женщины, которые потребляли более 5 унций орехов в неделю, имели значительно более низкий риск холецистэктомии, чем женщины, которые ели менее 1 унции орехов каждую неделю.
Здоровье костей
Грецкие орехи являются хорошим источником минеральной меди.Тяжелый дефицит меди связан с более низкой минеральной плотностью костей и повышенным риском остеопороза.
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тоньше и менее плотными, что облегчает их переломы и разрушение.
Необходимы дополнительные исследования эффектов маргинального дефицита меди и потенциальных преимуществ медных добавок для профилактики и лечения остеопороза.
Медь также играет важную роль в поддержании коллагена и эластина, основных структурных компонентов тела.
Без достаточного количества меди организм не может заменить поврежденную соединительную ткань или коллаген, который составляет строительные блоки кости. Это может привести к ряду проблем, включая дисфункцию суставов.
Грецкие орехи содержат большое количество марганца. Было показано, что марганец предотвращает остеопороз в сочетании с минералами кальцием и медью.
Магний, еще один минерал в грецких орехах, важен для образования костей, поскольку он помогает усвоению кальция в костях.
Хотя добавки марганца и меди могут обеспечивать количество минералов, которые могут быть вредными, получение этих минералов с пищей считается полезным для здоровья костей.
Эпилепсия
Было показано, что крысы с дефицитом марганца более восприимчивы к припадкам.
Было обнаружено, что у людей с эпилепсией уровень марганца в цельной крови ниже, чем у людей без эпилепсии, хотя считается, что дефицит марганца не вызывает эпилепсию.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, принесет ли добавка марганца пользу людям с эпилепсией.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому они склонны к прогорканию. Прогорклые орехи небезопасны, но обладают резким привкусом, который может показаться людям неприятным.
Хранение грецких орехов в скорлупе в прохладном, темном и сухом месте может продлить срок их хранения.
При хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту или в морозильной камере при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту они могут храниться более года.
Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, сначала заморозьте их при температуре 0 градусов по Фаренгейту или ниже на 48 часов, чтобы убить вредителей.
Советы:
Вот несколько простых и вкусных способов увеличить количество грецких орехов в рационе:
Поделиться на PinterestОбрызгайте грецкими орехами салат, чтобы добавить аромат, текстуру и питательную ценность.
Верхние салаты с измельченными грецкими орехами
Приготовьте домашнюю гранолу из смеси орехов, семян и сухофруктов, используя грецкие орехи
Приготовьте соус песто из грецких орехов и используйте его с пастой или лепешками
Верхний йогурт с измельченными грецкими орехами и фруктами
Попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что употребление грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Однако грецкие орехи калорийны, и людям рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы снизить этот риск.
Высокое потребление грецких орехов также связано с диареей.
Это может произойти после того, как человек съел большое количество грецких орехов из-за высокого содержания масла или клетчатки или из-за повышенной чувствительности, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Порция грецких орехов в 1 унцию содержит около 14 кусочков грецких орехов.
Людям с аллергией на орехи нельзя есть грецкие орехи.Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.
Детям не следует есть кусочки ореха, или при этом следует следить за ними, так как это может привести к удушью.
Грецкие орехи могут быть полезным дополнением к рациону. Лучше всего для здоровья лучше всего подходит сбалансированная в целом диета, которой следует придерживаться наряду с режимом физических упражнений.
Польза для здоровья, питание и диета
Грецкие орехи — это круглые односемянные косточковые плоды, растущие на ореховом дереве.Они являются хорошим источником полезных жиров, белков и клетчатки. Помимо прочего, они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в снижении веса.
Грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но в настоящее время обычно выращивается в Китае, Иране и в США в Калифорнии и Аризоне.
Под шелухой грецкого ореха находится морщинистый орех шаровидной формы. Грецкий орех делится на два плоских сегмента для продажи.
Грецкие орехи бывают сырыми или жареными, солеными или несолеными.
В этой статье представлена пищевая ценность грецких орехов, рассматривается их возможная польза для здоровья, как включить больше грецких орехов в рацион, а также любые потенциальные риски для здоровья от употребления грецких орехов.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 чашка безымянных органических грецких орехов (30 граммов) содержит:
Энергия: 200 калорий
Углеводы 3,89 грамма (г)
Сахар: 1 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 5 г
Жир: 20 г
Кальций: 20 миллиграммов (мг)
Железо: 0.72 мг
Натрий: 0 мг
Грецкие орехи также являются хорошим источником:
Они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также являются хорошим источником белка.
Орехи имеют репутацию высококалорийной и жирной пищи. Однако они богаты питательными веществами и содержат полезные для сердца жиры.
Сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить чувство удовлетворения и сытость. Это делает их более полезными в качестве закуски по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.
Употребление всех видов растительной пищи уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Возможная польза грецких орехов для здоровья может включать укрепление сердечно-сосудистой системы и здоровья костей, снижение риска заболеваний желчного пузыря и лечение эпилепсии.
Здоровье сердца
Было показано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень холестерина ЛПНП (вредного) и триглицеридов.
Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что риск ишемической болезни сердца на 37 процентов ниже у тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел орехи.
В 2013 году ученые опубликовали результаты небольшого исследования, которое показало, что:
масло грецкого ореха может улучшить функцию эндотелия
Целые грецкие орехи могут улучшить процесс устранения «плохого» холестерина ЛПНП
Опубликованы результаты метаанализа в 2009 году предположили, что диета с высоким содержанием грецких орехов связана с улучшением липидного и холестеринового профиля.Исследователи также пришли к выводу, что грецкие орехи также могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление.
В 2003 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило заявление о маркировке пищевых продуктов на различных орехах, включая грецкие орехи:
«Употребление 1,5 унций в день большинства орехов в рамках диеты с низким содержанием насыщенные жиры и холестерин могут снизить риск сердечных заболеваний ».
FDA
Однако они отмечают, что, хотя научные данные предполагают, что это правда, они этого не доказывают.Заявление также относится к целым или измельченным орехам, а не к продуктам, содержащим орехи.
Управление весом
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , регулярное употребление орехов связано с более высоким уровнем потребления энергии во время отдыха.
В испытаниях, сравнивающих потерю веса с использованием диет, включающих или исключающих орехи, диеты, в которых орехи включались в умеренных количествах, показали большую потерю веса.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также показало, что женщины, которые редко ели орехи, чаще прибавляли в весе за 8-летний период, чем те, кто употреблял орехи два раза в неделю или чаще.
Желчнокаменная болезнь
Согласно другому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , частое употребление орехов связано со снижением риска холецистэктомии — операции по удалению желчного пузыря.
Из более чем миллиона человек, зарегистрированных за 20 лет, женщины, которые потребляли более 5 унций орехов в неделю, имели значительно более низкий риск холецистэктомии, чем женщины, которые ели менее 1 унции орехов каждую неделю.
Здоровье костей
Грецкие орехи являются хорошим источником минеральной меди.Тяжелый дефицит меди связан с более низкой минеральной плотностью костей и повышенным риском остеопороза.
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тоньше и менее плотными, что облегчает их переломы и разрушение.
Необходимы дополнительные исследования эффектов маргинального дефицита меди и потенциальных преимуществ медных добавок для профилактики и лечения остеопороза.
Медь также играет важную роль в поддержании коллагена и эластина, основных структурных компонентов тела.
Без достаточного количества меди организм не может заменить поврежденную соединительную ткань или коллаген, который составляет строительные блоки кости. Это может привести к ряду проблем, включая дисфункцию суставов.
Грецкие орехи содержат большое количество марганца. Было показано, что марганец предотвращает остеопороз в сочетании с минералами кальцием и медью.
Магний, еще один минерал в грецких орехах, важен для образования костей, поскольку он помогает усвоению кальция в костях.
Хотя добавки марганца и меди могут обеспечивать количество минералов, которые могут быть вредными, получение этих минералов с пищей считается полезным для здоровья костей.
Эпилепсия
Было показано, что крысы с дефицитом марганца более восприимчивы к припадкам.
Было обнаружено, что у людей с эпилепсией уровень марганца в цельной крови ниже, чем у людей без эпилепсии, хотя считается, что дефицит марганца не вызывает эпилепсию.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, принесет ли добавка марганца пользу людям с эпилепсией.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому они склонны к прогорканию. Прогорклые орехи небезопасны, но обладают резким привкусом, который может показаться людям неприятным.
Хранение грецких орехов в скорлупе в прохладном, темном и сухом месте может продлить срок их хранения.
При хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту или в морозильной камере при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту они могут храниться более года.
Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, сначала заморозьте их при температуре 0 градусов по Фаренгейту или ниже на 48 часов, чтобы убить вредителей.
Советы:
Вот несколько простых и вкусных способов увеличить количество грецких орехов в рационе:
Поделиться на PinterestОбрызгайте грецкими орехами салат, чтобы добавить аромат, текстуру и питательную ценность.
Верхние салаты с измельченными грецкими орехами
Приготовьте домашнюю гранолу из смеси орехов, семян и сухофруктов, используя грецкие орехи
Приготовьте соус песто из грецких орехов и используйте его с пастой или лепешками
Верхний йогурт с измельченными грецкими орехами и фруктами
Попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что употребление грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Однако грецкие орехи калорийны, и людям рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы снизить этот риск.
Высокое потребление грецких орехов также связано с диареей.
Это может произойти после того, как человек съел большое количество грецких орехов из-за высокого содержания масла или клетчатки или из-за повышенной чувствительности, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Порция грецких орехов в 1 унцию содержит около 14 кусочков грецких орехов.
Людям с аллергией на орехи нельзя есть грецкие орехи.Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.
Детям не следует есть кусочки ореха, или при этом следует следить за ними, так как это может привести к удушью.
Грецкие орехи могут быть полезным дополнением к рациону. Лучше всего для здоровья лучше всего подходит сбалансированная в целом диета, которой следует придерживаться наряду с режимом физических упражнений.
Польза для здоровья, питание и диета
Грецкие орехи — это круглые односемянные косточковые плоды, растущие на ореховом дереве.Они являются хорошим источником полезных жиров, белков и клетчатки. Помимо прочего, они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в снижении веса.
Грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но в настоящее время обычно выращивается в Китае, Иране и в США в Калифорнии и Аризоне.
Под шелухой грецкого ореха находится морщинистый орех шаровидной формы. Грецкий орех делится на два плоских сегмента для продажи.
Грецкие орехи бывают сырыми или жареными, солеными или несолеными.
В этой статье представлена пищевая ценность грецких орехов, рассматривается их возможная польза для здоровья, как включить больше грецких орехов в рацион, а также любые потенциальные риски для здоровья от употребления грецких орехов.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 чашка безымянных органических грецких орехов (30 граммов) содержит:
Энергия: 200 калорий
Углеводы 3,89 грамма (г)
Сахар: 1 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 5 г
Жир: 20 г
Кальций: 20 миллиграммов (мг)
Железо: 0.72 мг
Натрий: 0 мг
Грецкие орехи также являются хорошим источником:
Они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также являются хорошим источником белка.
Орехи имеют репутацию высококалорийной и жирной пищи. Однако они богаты питательными веществами и содержат полезные для сердца жиры.
Сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить чувство удовлетворения и сытость. Это делает их более полезными в качестве закуски по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.
Употребление всех видов растительной пищи уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Возможная польза грецких орехов для здоровья может включать укрепление сердечно-сосудистой системы и здоровья костей, снижение риска заболеваний желчного пузыря и лечение эпилепсии.
Здоровье сердца
Было показано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень холестерина ЛПНП (вредного) и триглицеридов.
Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что риск ишемической болезни сердца на 37 процентов ниже у тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел орехи.
В 2013 году ученые опубликовали результаты небольшого исследования, которое показало, что:
масло грецкого ореха может улучшить функцию эндотелия
Целые грецкие орехи могут улучшить процесс устранения «плохого» холестерина ЛПНП
Опубликованы результаты метаанализа в 2009 году предположили, что диета с высоким содержанием грецких орехов связана с улучшением липидного и холестеринового профиля.Исследователи также пришли к выводу, что грецкие орехи также могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление.
В 2003 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило заявление о маркировке пищевых продуктов на различных орехах, включая грецкие орехи:
«Употребление 1,5 унций в день большинства орехов в рамках диеты с низким содержанием насыщенные жиры и холестерин могут снизить риск сердечных заболеваний ».
FDA
Однако они отмечают, что, хотя научные данные предполагают, что это правда, они этого не доказывают.Заявление также относится к целым или измельченным орехам, а не к продуктам, содержащим орехи.
Управление весом
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , регулярное употребление орехов связано с более высоким уровнем потребления энергии во время отдыха.
В испытаниях, сравнивающих потерю веса с использованием диет, включающих или исключающих орехи, диеты, в которых орехи включались в умеренных количествах, показали большую потерю веса.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также показало, что женщины, которые редко ели орехи, чаще прибавляли в весе за 8-летний период, чем те, кто употреблял орехи два раза в неделю или чаще.
Желчнокаменная болезнь
Согласно другому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , частое употребление орехов связано со снижением риска холецистэктомии — операции по удалению желчного пузыря.
Из более чем миллиона человек, зарегистрированных за 20 лет, женщины, которые потребляли более 5 унций орехов в неделю, имели значительно более низкий риск холецистэктомии, чем женщины, которые ели менее 1 унции орехов каждую неделю.
Здоровье костей
Грецкие орехи являются хорошим источником минеральной меди.Тяжелый дефицит меди связан с более низкой минеральной плотностью костей и повышенным риском остеопороза.
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тоньше и менее плотными, что облегчает их переломы и разрушение.
Необходимы дополнительные исследования эффектов маргинального дефицита меди и потенциальных преимуществ медных добавок для профилактики и лечения остеопороза.
Медь также играет важную роль в поддержании коллагена и эластина, основных структурных компонентов тела.
Без достаточного количества меди организм не может заменить поврежденную соединительную ткань или коллаген, который составляет строительные блоки кости. Это может привести к ряду проблем, включая дисфункцию суставов.
Грецкие орехи содержат большое количество марганца. Было показано, что марганец предотвращает остеопороз в сочетании с минералами кальцием и медью.
Магний, еще один минерал в грецких орехах, важен для образования костей, поскольку он помогает усвоению кальция в костях.
Хотя добавки марганца и меди могут обеспечивать количество минералов, которые могут быть вредными, получение этих минералов с пищей считается полезным для здоровья костей.
Эпилепсия
Было показано, что крысы с дефицитом марганца более восприимчивы к припадкам.
Было обнаружено, что у людей с эпилепсией уровень марганца в цельной крови ниже, чем у людей без эпилепсии, хотя считается, что дефицит марганца не вызывает эпилепсию.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, принесет ли добавка марганца пользу людям с эпилепсией.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому они склонны к прогорканию. Прогорклые орехи небезопасны, но обладают резким привкусом, который может показаться людям неприятным.
Хранение грецких орехов в скорлупе в прохладном, темном и сухом месте может продлить срок их хранения.
При хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту или в морозильной камере при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту они могут храниться более года.
Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, сначала заморозьте их при температуре 0 градусов по Фаренгейту или ниже на 48 часов, чтобы убить вредителей.
Советы:
Вот несколько простых и вкусных способов увеличить количество грецких орехов в рационе:
Поделиться на PinterestОбрызгайте грецкими орехами салат, чтобы добавить аромат, текстуру и питательную ценность.
Верхние салаты с измельченными грецкими орехами
Приготовьте домашнюю гранолу из смеси орехов, семян и сухофруктов, используя грецкие орехи
Приготовьте соус песто из грецких орехов и используйте его с пастой или лепешками
Верхний йогурт с измельченными грецкими орехами и фруктами
Попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что употребление грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Однако грецкие орехи калорийны, и людям рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы снизить этот риск.
Высокое потребление грецких орехов также связано с диареей.
Это может произойти после того, как человек съел большое количество грецких орехов из-за высокого содержания масла или клетчатки или из-за повышенной чувствительности, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Порция грецких орехов в 1 унцию содержит около 14 кусочков грецких орехов.
Людям с аллергией на орехи нельзя есть грецкие орехи.Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.
Детям не следует есть кусочки ореха, или при этом следует следить за ними, так как это может привести к удушью.
Грецкие орехи могут быть полезным дополнением к рациону. Лучше всего для здоровья лучше всего подходит сбалансированная в целом диета, которой следует придерживаться наряду с режимом физических упражнений.
Польза для здоровья, питание и диета
Грецкие орехи — это круглые односемянные косточковые плоды, растущие на ореховом дереве.Они являются хорошим источником полезных жиров, белков и клетчатки. Помимо прочего, они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в снижении веса.
Грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но в настоящее время обычно выращивается в Китае, Иране и в США в Калифорнии и Аризоне.
Под шелухой грецкого ореха находится морщинистый орех шаровидной формы. Грецкий орех делится на два плоских сегмента для продажи.
Грецкие орехи бывают сырыми или жареными, солеными или несолеными.
В этой статье представлена пищевая ценность грецких орехов, рассматривается их возможная польза для здоровья, как включить больше грецких орехов в рацион, а также любые потенциальные риски для здоровья от употребления грецких орехов.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 чашка безымянных органических грецких орехов (30 граммов) содержит:
Энергия: 200 калорий
Углеводы 3,89 грамма (г)
Сахар: 1 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 5 г
Жир: 20 г
Кальций: 20 миллиграммов (мг)
Железо: 0.72 мг
Натрий: 0 мг
Грецкие орехи также являются хорошим источником:
Они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также являются хорошим источником белка.
Орехи имеют репутацию высококалорийной и жирной пищи. Однако они богаты питательными веществами и содержат полезные для сердца жиры.
Сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить чувство удовлетворения и сытость. Это делает их более полезными в качестве закуски по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.
Употребление всех видов растительной пищи уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Возможная польза грецких орехов для здоровья может включать укрепление сердечно-сосудистой системы и здоровья костей, снижение риска заболеваний желчного пузыря и лечение эпилепсии.
Здоровье сердца
Было показано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень холестерина ЛПНП (вредного) и триглицеридов.
Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что риск ишемической болезни сердца на 37 процентов ниже у тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел орехи.
В 2013 году ученые опубликовали результаты небольшого исследования, которое показало, что:
масло грецкого ореха может улучшить функцию эндотелия
Целые грецкие орехи могут улучшить процесс устранения «плохого» холестерина ЛПНП
Опубликованы результаты метаанализа в 2009 году предположили, что диета с высоким содержанием грецких орехов связана с улучшением липидного и холестеринового профиля.Исследователи также пришли к выводу, что грецкие орехи также могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление.
В 2003 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило заявление о маркировке пищевых продуктов на различных орехах, включая грецкие орехи:
«Употребление 1,5 унций в день большинства орехов в рамках диеты с низким содержанием насыщенные жиры и холестерин могут снизить риск сердечных заболеваний ».
FDA
Однако они отмечают, что, хотя научные данные предполагают, что это правда, они этого не доказывают.Заявление также относится к целым или измельченным орехам, а не к продуктам, содержащим орехи.
Управление весом
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , регулярное употребление орехов связано с более высоким уровнем потребления энергии во время отдыха.
В испытаниях, сравнивающих потерю веса с использованием диет, включающих или исключающих орехи, диеты, в которых орехи включались в умеренных количествах, показали большую потерю веса.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также показало, что женщины, которые редко ели орехи, чаще прибавляли в весе за 8-летний период, чем те, кто употреблял орехи два раза в неделю или чаще.
Желчнокаменная болезнь
Согласно другому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , частое употребление орехов связано со снижением риска холецистэктомии — операции по удалению желчного пузыря.
Из более чем миллиона человек, зарегистрированных за 20 лет, женщины, которые потребляли более 5 унций орехов в неделю, имели значительно более низкий риск холецистэктомии, чем женщины, которые ели менее 1 унции орехов каждую неделю.
Здоровье костей
Грецкие орехи являются хорошим источником минеральной меди.Тяжелый дефицит меди связан с более низкой минеральной плотностью костей и повышенным риском остеопороза.
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тоньше и менее плотными, что облегчает их переломы и разрушение.
Необходимы дополнительные исследования эффектов маргинального дефицита меди и потенциальных преимуществ медных добавок для профилактики и лечения остеопороза.
Медь также играет важную роль в поддержании коллагена и эластина, основных структурных компонентов тела.
Без достаточного количества меди организм не может заменить поврежденную соединительную ткань или коллаген, который составляет строительные блоки кости. Это может привести к ряду проблем, включая дисфункцию суставов.
Грецкие орехи содержат большое количество марганца. Было показано, что марганец предотвращает остеопороз в сочетании с минералами кальцием и медью.
Магний, еще один минерал в грецких орехах, важен для образования костей, поскольку он помогает усвоению кальция в костях.
Хотя добавки марганца и меди могут обеспечивать количество минералов, которые могут быть вредными, получение этих минералов с пищей считается полезным для здоровья костей.
Эпилепсия
Было показано, что крысы с дефицитом марганца более восприимчивы к припадкам.
Было обнаружено, что у людей с эпилепсией уровень марганца в цельной крови ниже, чем у людей без эпилепсии, хотя считается, что дефицит марганца не вызывает эпилепсию.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, принесет ли добавка марганца пользу людям с эпилепсией.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому они склонны к прогорканию. Прогорклые орехи небезопасны, но обладают резким привкусом, который может показаться людям неприятным.
Хранение грецких орехов в скорлупе в прохладном, темном и сухом месте может продлить срок их хранения.
При хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту или в морозильной камере при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту они могут храниться более года.
Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, сначала заморозьте их при температуре 0 градусов по Фаренгейту или ниже на 48 часов, чтобы убить вредителей.
Советы:
Вот несколько простых и вкусных способов увеличить количество грецких орехов в рационе:
Поделиться на PinterestОбрызгайте грецкими орехами салат, чтобы добавить аромат, текстуру и питательную ценность.
Верхние салаты с измельченными грецкими орехами
Приготовьте домашнюю гранолу из смеси орехов, семян и сухофруктов, используя грецкие орехи
Приготовьте соус песто из грецких орехов и используйте его с пастой или лепешками
Верхний йогурт с измельченными грецкими орехами и фруктами
Попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что употребление грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Однако грецкие орехи калорийны, и людям рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы снизить этот риск.
Высокое потребление грецких орехов также связано с диареей.
Это может произойти после того, как человек съел большое количество грецких орехов из-за высокого содержания масла или клетчатки или из-за повышенной чувствительности, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Порция грецких орехов в 1 унцию содержит около 14 кусочков грецких орехов.
Людям с аллергией на орехи нельзя есть грецкие орехи.Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.
Детям не следует есть кусочки ореха, или при этом следует следить за ними, так как это может привести к удушью.
Грецкие орехи могут быть полезным дополнением к рациону. Лучше всего для здоровья лучше всего подходит сбалансированная в целом диета, которой следует придерживаться наряду с режимом физических упражнений.
Польза для здоровья, питание и диета
Грецкие орехи — это круглые односемянные косточковые плоды, растущие на ореховом дереве.Они являются хорошим источником полезных жиров, белков и клетчатки. Помимо прочего, они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в снижении веса.
Грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но в настоящее время обычно выращивается в Китае, Иране и в США в Калифорнии и Аризоне.
Под шелухой грецкого ореха находится морщинистый орех шаровидной формы. Грецкий орех делится на два плоских сегмента для продажи.
Грецкие орехи бывают сырыми или жареными, солеными или несолеными.
В этой статье представлена пищевая ценность грецких орехов, рассматривается их возможная польза для здоровья, как включить больше грецких орехов в рацион, а также любые потенциальные риски для здоровья от употребления грецких орехов.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 чашка безымянных органических грецких орехов (30 граммов) содержит:
Энергия: 200 калорий
Углеводы 3,89 грамма (г)
Сахар: 1 г
Клетчатка: 2 г
Белок: 5 г
Жир: 20 г
Кальций: 20 миллиграммов (мг)
Железо: 0.72 мг
Натрий: 0 мг
Грецкие орехи также являются хорошим источником:
Они богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также являются хорошим источником белка.
Орехи имеют репутацию высококалорийной и жирной пищи. Однако они богаты питательными веществами и содержат полезные для сердца жиры.
Сочетание полезных жиров, белков и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить чувство удовлетворения и сытость. Это делает их более полезными в качестве закуски по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами.
Употребление всех видов растительной пищи уже давно ассоциируется со снижением риска многих заболеваний, связанных с образом жизни.
Возможная польза грецких орехов для здоровья может включать укрепление сердечно-сосудистой системы и здоровья костей, снижение риска заболеваний желчного пузыря и лечение эпилепсии.
Здоровье сердца
Было показано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень холестерина ЛПНП (вредного) и триглицеридов.
Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и сердечного приступа.
Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что риск ишемической болезни сердца на 37 процентов ниже у тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю, по сравнению с теми, кто никогда или редко ел орехи.
В 2013 году ученые опубликовали результаты небольшого исследования, которое показало, что:
масло грецкого ореха может улучшить функцию эндотелия
Целые грецкие орехи могут улучшить процесс устранения «плохого» холестерина ЛПНП
Опубликованы результаты метаанализа в 2009 году предположили, что диета с высоким содержанием грецких орехов связана с улучшением липидного и холестеринового профиля.Исследователи также пришли к выводу, что грецкие орехи также могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление.
В 2003 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило заявление о маркировке пищевых продуктов на различных орехах, включая грецкие орехи:
«Употребление 1,5 унций в день большинства орехов в рамках диеты с низким содержанием насыщенные жиры и холестерин могут снизить риск сердечных заболеваний ».
FDA
Однако они отмечают, что, хотя научные данные предполагают, что это правда, они этого не доказывают.Заявление также относится к целым или измельченным орехам, а не к продуктам, содержащим орехи.
Управление весом
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , регулярное употребление орехов связано с более высоким уровнем потребления энергии во время отдыха.
В испытаниях, сравнивающих потерю веса с использованием диет, включающих или исключающих орехи, диеты, в которых орехи включались в умеренных количествах, показали большую потерю веса.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , также показало, что женщины, которые редко ели орехи, чаще прибавляли в весе за 8-летний период, чем те, кто употреблял орехи два раза в неделю или чаще.
Желчнокаменная болезнь
Согласно другому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , частое употребление орехов связано со снижением риска холецистэктомии — операции по удалению желчного пузыря.
Из более чем миллиона человек, зарегистрированных за 20 лет, женщины, которые потребляли более 5 унций орехов в неделю, имели значительно более низкий риск холецистэктомии, чем женщины, которые ели менее 1 унции орехов каждую неделю.
Здоровье костей
Грецкие орехи являются хорошим источником минеральной меди.Тяжелый дефицит меди связан с более низкой минеральной плотностью костей и повышенным риском остеопороза.
Остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тоньше и менее плотными, что облегчает их переломы и разрушение.
Необходимы дополнительные исследования эффектов маргинального дефицита меди и потенциальных преимуществ медных добавок для профилактики и лечения остеопороза.
Медь также играет важную роль в поддержании коллагена и эластина, основных структурных компонентов тела.
Без достаточного количества меди организм не может заменить поврежденную соединительную ткань или коллаген, который составляет строительные блоки кости. Это может привести к ряду проблем, включая дисфункцию суставов.
Грецкие орехи содержат большое количество марганца. Было показано, что марганец предотвращает остеопороз в сочетании с минералами кальцием и медью.
Магний, еще один минерал в грецких орехах, важен для образования костей, поскольку он помогает усвоению кальция в костях.
Хотя добавки марганца и меди могут обеспечивать количество минералов, которые могут быть вредными, получение этих минералов с пищей считается полезным для здоровья костей.
Эпилепсия
Было показано, что крысы с дефицитом марганца более восприимчивы к припадкам.
Было обнаружено, что у людей с эпилепсией уровень марганца в цельной крови ниже, чем у людей без эпилепсии, хотя считается, что дефицит марганца не вызывает эпилепсию.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, принесет ли добавка марганца пользу людям с эпилепсией.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому они склонны к прогорканию. Прогорклые орехи небезопасны, но обладают резким привкусом, который может показаться людям неприятным.
Хранение грецких орехов в скорлупе в прохладном, темном и сухом месте может продлить срок их хранения.
При хранении в холодильнике при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту или в морозильной камере при температуре ниже 0 градусов по Фаренгейту они могут храниться более года.
Если вы хотите хранить их при комнатной температуре, сначала заморозьте их при температуре 0 градусов по Фаренгейту или ниже на 48 часов, чтобы убить вредителей.
Советы:
Вот несколько простых и вкусных способов увеличить количество грецких орехов в рационе:
Поделиться на PinterestОбрызгайте грецкими орехами салат, чтобы добавить аромат, текстуру и питательную ценность.
Верхние салаты с измельченными грецкими орехами
Приготовьте домашнюю гранолу из смеси орехов, семян и сухофруктов, используя грецкие орехи
Приготовьте соус песто из грецких орехов и используйте его с пастой или лепешками
Верхний йогурт с измельченными грецкими орехами и фруктами
Попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:
Некоторые исследователи пришли к выводу, что употребление грецких орехов не приводит к увеличению веса.
Однако грецкие орехи калорийны, и людям рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, чтобы снизить этот риск.
Высокое потребление грецких орехов также связано с диареей.
Это может произойти после того, как человек съел большое количество грецких орехов из-за высокого содержания масла или клетчатки или из-за повышенной чувствительности, например, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Порция грецких орехов в 1 унцию содержит около 14 кусочков грецких орехов.
Людям с аллергией на орехи нельзя есть грецкие орехи.Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.
Детям не следует есть кусочки ореха, или при этом следует следить за ними, так как это может привести к удушью.
Грецкие орехи могут быть полезным дополнением к рациону. Лучше всего для здоровья лучше всего подходит сбалансированная в целом диета, которой следует придерживаться наряду с режимом физических упражнений.
Пищевая ценность продукта — Нутриенты и польза для здоровья
Орехи широко известны своей питательной ценностью, но о чем меньше говорят, так это об их калорийности, контроле за порциями и здоровом размере порций.
Например, рассмотрим грецкие орехи. Грецкие орехи известны своим высоким содержанием клетчатки, уровнями витаминов Е и В и полезными для сердца омега-2 жирами. Они великолепны на вкус в йогурте, салатах или даже в небольшом количестве.
Потенциальная загвоздка — это количество калорий и небольшие размеры порции — всего одна унция. Одна порция грецких орехов состоит всего из 7 целых частей или 14 половинок. Одна унция содержит значительные и легко потребляемые 185 калорий и 18 граммов, хотя и здоровых, граммов жира.
Даже с учетом того, что энергия плотная и склонна к быстрому накоплению при бездумном пережевывании, их следует рассматривать в качестве основного продукта питания для всех, кто пытается улучшить свою диету или даже похудеть. Знание основных размеров порции орехов и общее представление о том, сколько калорий содержится в каждом из вариантов, может помочь сохранить жир и калорийность на здоровом уровне.
Пищевая ценность
Сколько калорий в миндале? Одна унция миндаля — это 170 калорий.Одна унция миндаля равна примерно 23 целым миндальным орехам. В сыром виде они самые полезные и содержат мало натрия. Среди прочего они содержат магний, селен, витамин Е, кальций, железо и ниацин. Они считаются самыми питательными из всех орехов.
Сколько калорий в грецких орехах? Как упоминалось выше, примерно 7 целых грецких орехов или 14 половинок (они часто ломаются) стоит 185 кал. Их содержание жира в значительной степени полезно для сердца и очень полезно для сдерживания аппетита, который в противном случае мог бы вызвать урчание в животе.
Сколько в арахисе? Одна унция предлагает 166 калорий. Арахис богат антиоксидантами, борющимися с раком, включая витамины группы B, ресвератрол и пара-кумаровую кислоту. Они богаты клетчаткой, недороги, легкодоступны и очень универсальны в приготовлении блюд, в которых их можно использовать.
Cashews Nutrition Одна унция кешью содержит 159 калорий. От 16 до 18 кешью составляет одну унцию или размер порции. Полезные свойства кешью включают медь, фосфор, магний, марганец и триптофан.В них меньше жира, чем в большинстве других орехов, и они очень полезны для здоровья сердца. Они дополняют ряд различных блюд или имеют прекрасный вкус сами по себе.
Сколько калорий в орехах пекан? Пекан немного менее питателен, чем грецкие орехи. В одной унции 196 калорий, что составляет примерно 20 половин. Плюсы питания пекан включают высокий уровень мононенасыщенных жирных кислот, бета-каротина (витамин Am, борющегося с раком) и витамина E.
Сколько калорий содержится в фундуке или фундук? В одной унции фундука 180 калорий.В одной унции примерно 20 фундуков. Помимо всех своих антиоксидантов, они богаты триптофаном, который, как было показано, способствует глубине и качеству сна.
Сколько калорий в фисташках? Одна унция фисташек стоит 160 кал. Одна унция фисташек — это 49 штук, плюс-минус. Это один из вариантов с наименьшим количеством калорий, но все же с высоким содержанием жира, что снижает уровень плохого холестерина.
Каштаны калорий В 1 унции содержится примерно 3 каштана и 57 калорий в 1 унции.Каштаны имеют более низкое содержание жира (в них больше углеводов), чем другие сорта, а также являются единственными источниками витамина С.
Сколько калорий в макадамии? Одна унция макадамии содержит 200 кал; в одной унции 9–12 макадамии. Помимо того, что этот вариант без холестерина вкусный и похож на десерт, он богат клетчаткой, витаминами, фитохимическими веществами и минералами.
Помимо улучшения здоровья сердца, обеспечения источника белка с низким содержанием холестерина и большого количества антиоксидантов, витаминов и минералов, орехи являются быстрым и удобным источником калорий.
Сколько калорий сжигается при плавании? Этот вопрос я задавал себе с тех пор, как полюбил плавать в бассейне. Также расход калорий интересует тех, кто обеспокоен лишними килограммами или просто решил «отточить» свою фигуру до состояния совершенства.
Порой справиться с лишним весом очень непросто. Изнурительные диеты, сопровождаемые постоянным чувством голода, тяжелые физические нагрузки и использование прочих методов, направленных на похудение, не всегда может принести должный эффект. Опасность в том, что диеты и интенсивные тренировки показаны далеко не каждому желающему лишиться избыточных килограммов. Тогда приходится искать безопасную альтернативу. Плавание – это спорт и особый вид времяпровождения, который практически не имеет противопоказаний и даже в щадящем режиме тренировок позволяет приблизиться к мечте об идеальной фигуре.
Сейчас я объясню, сколько тратится калорий при плавании и как нужно заниматься, чтобы тренировки были более эффективными.
Проблема лишнего веса: поможет ли плавание похудеть?
Кое-кто полагает, что избавиться от лишнего веса с помощью плавания нереально. Якобы для этого нужны только тяжелые ежедневные тренировки, связанные с большой физической нагрузкой. Но, так ли это? Те, кто сам испробовал на себе эффект плавания, утверждают обратное. Плавание – это полноценный вид спорта, в процессе занятий которым прорабатываются все группы мышц и расходуется никак не меньше калорий, чем при других видах физических нагрузок.
В результате исследований доказано, что при быстром беге сжигается на 25% калорий меньше, чем при интенсивном плавании. А ведь известно, что калории – это энергия. Если человек потребляет калорий больше, чем расходует, то так и «растет» лишний вес. И наоборот: если организм активно избавляется от калорий, то ему приходится «доставать» дополнительную энергию из жировых запасов. Это и есть принцип похудения.
В отличие от обычной диеты без тренировок, во время активных упражнений в воде приходят в нормальный тонус мышцы, подтягивается кожа, тело становится подтянутым и рельефным. Конечно, все это можно сказать в том случае, если занятия в бассейне будут систематическими и полноценными по нагрузке.
Сколько калорий сжигается в процессе плавания?
Те, кто решил похудеть с помощью плавания, заинтересуется вопросом о том, какое количество калорий сжигается в процессе таких занятий. Это особенно важно для того, чтобы знать, сколько нужно потреблять килокалорий из пищи и напитков, чтобы можно было избавиться от лишних кило.
Однозначно ответить, сколько при плавании сжигается энергии, не представляется возможным. А все потому, что на этот показатель влияет ряд критериев.
Если говорить в среднем, то человеку с весом 70 кг за 45 минут плавания баттерфляем стоит рассчитывать на сжигание 596 ккал, а за такое же количество времени плавания в стиле брасс – 565 ккал. В общем, показатель будет варьироваться в диапазоне от 500 до 600 ккал за одну тренировку (при условии, что темп будет интенсивным). За одно занятие в тренажерном зале расходуется несколько меньше энергии.
Что именно влияет на количество расходуемых калорий:
Стиль плавания – один из основных критериев. Каждый стиль характеризуется разной степенью нагрузки. Например, если плавать «по-собачьи» и с надувным кругом, то не стоит рассчитывать на существенный эффект. Наиболее энергозатратными являются стили брасс и кроль.
Собственный вес. Те, кто весит больше, априори будут расходовать больше калорий, так как им нужно больше потратить энергии для удержания тела на поверхности воды и движения.
Температура воды в бассейне, море или водоеме. Организм для того, чтобы обогреть себя, должен потратить определенное количество энергии. Поэтому, чем холоднее вода, тем больше он «бросает» калорий (в том числе, взятых из «запасов») на то, чтобы обогреться.
Время, потраченное на тренировку. Само собой разумеющееся, что чем больше человек плавает, тем больше он тратит энергии. Но нужно учитывать, что тренировка должна составлять не менее 20 минут, так как именно через такой промежуток времени начинается активное растрачивание калорий.
При разных стилях плавания, а также в зависимости от веса пловца, времени, затраченного на тренировку, и скорости, сжигается разное количество калорий:
Если человек весит 60 кг, то он приблизительно за час плавания затратит 496 ккал.
При весе в 90 кг человек потратит около 730 ккал за час.
Если легко балансировать на воде, двигая ногами, за полчаса тренировки потратится 130 ккал. При вольном стиле в неспешном ритме – 190 ккал.
За 30 минут неторопливого плавания на спине сжигается порядка 228 ккал. Если плавать кролем в медленном ритме – 260 ккал.
На морских волнах и двигаясь достаточно энергично, можно потратить 325 ккал. Такое же количество калорий расходуется, если плавать в быстром темпе в стиле брасс или фристайл.
Если активно плавать полчаса в стиле баттерфляй или кроль, то можно израсходовать 358 ккал.
Чем дольше заниматься плаванием, тем больше калорий будет сожжено. Если обобщить всю вышеизложенную информацию, то расход калорий во время плавания будет порядка 500 ккал за час.
Как нужно плавать, чтобы сжечь как можно больше калорий?
Конечно, можно просто расслабиться и получать удовольствие от плавания, особо ни о чем не задумываясь. Но, чтобы добиться значительных результатов в похудении, следует придерживаться следующих рекомендаций:
Всегда делайте разминку перед началом активной тренировки. Просто совершайте плавные движения в умеренном темпе.
Можно попробовать заниматься по методике интервальной тренировки. Всего она длится приблизительно 10-15 минут. Построить ее можно следующим образом. Плывите 30 секунд в очень интенсивном ритме, желательно, в стиле баттерфляй. Затем 15 секунд плывите стилем брасс в медленном темпе. Это будет что-то вроде отдыха. В таком режиме и должна быть построена интервальная тренировка: 30 с – активное плавание, 15 с – отдых.
Старайтесь упражняться не менее 3-х раз в неделю.
Для сжигания большего количества калорий старайтесь отдавать преимущество стилям брасс и кроль.
Наиболее эффективны те тренировки, во время которых сочетаются разные стили и темпы.
Правильно дышите во время плавания.
Тем, у кого избыточные жировые отложения в области боков, нужно уделять достаточно времени плаванию на спине.
Не допускайте таких ошибок, чтобы эффект от плавания был максимально положительным:
Не ешьте 2 часа до и после плавания.
Не стоит сразу же интенсивно плавать на тренировках. Необходимо уделить достаточно внимания разминке и не забывать об отдыхе в промежутках между активным плаванием.
Лучше потратить 30-40 минут на интенсивную тренировку, чем 1-1,5 часа на расслабляющее плавание с кругом.
Еще тренеры советуют уделять внимание в процессе тренировки своему пульсу. Если он составляет около 140-150 ударов в минуту, то такое плавание эффективно.
Не только эффект похудения или чем еще полезно плавание
Плавание помогает похудеть – с этим вопросом мы разобрались. Но, водные процедуры прекрасны не только тем, что помогают активно сжигать калории, но, и тем, что они полезны для всех систем организма.
Во время активных действий в воде уходит мышечное напряжение, укрепляются сердце и сосуды. Тело становится подтянутым, более гибким и пластичным. Улучшается состояние иммунной системы организма, отчего человек очень редко болеет различными респираторными заболеваниями. Особое положительное влияние оказывает плавание на нервную систему: восстанавливается душевное равновесие, нормализуется сон, повышается уровень стрессоустойчивости.
Лично я свой выбор сделал, так как всех преимуществ занятий плаванием не счесть. Его результат – это не только подтянутая стройная фигура, но и стабильное эмоциональное состояние, высокая самооценка, отличное настроение.
Сколько калорий сжигается при плавании в бассейне и море
При плавании в бассейне сжигается от 200 до 700 килокалорий, благодаря чему этот уникальный спорт выбирают не только для общего укрепления организма и снятия напряжения, но и для похудения.
Факторы, влияющие на расход калорий
При плавании теряется огромное количество калорий, но энергозатраты напрямую зависят от пола, стиля плавания, регулярности и интенсивности тренировок, а также веса пловца. Если водный вид спорта выбирается исключительно для укрепления здоровья и снятия стресса, необходимо подбирать комфортный режим и регулярность тренировок. Даже минимальные нагрузки в воде, напоминающие ненавязчивое детское барахтанье, неизменно приводят к потере калорий и стройной подтянутой фигуре.
Если плавание выбирается в качестве способа похудения и формирования рельефной мускулатуры, необходимо досконально разобраться, при каком стиле сгорает определенное количество килокалорий, какой темп и продолжительность тренировок приводят к наибольшей трате энергии. Для того, чтобы извлечь максимум пользы из водных нагрузок, лучше обратиться к профессиональному тренеру, который рассчитает правильный режим посещения бассейна и интенсивность занятий.
Пол
При одинаковой интенсивности и темпе тренировки у мужчин во время плавания тратится большее количество ккал, чем у женщин. Это обусловлено чаще всего большей массой тела и ускоренным метаболизмом мужского организма.
Стиль плавания
Не секрет, что расход калорий полностью зависит от стиля плавания, чем выше нагрузка при определенном виде, тем быстрее расходуется энергия и сжигается жир. В бассейне или открытом водоеме можно плавать по-собачьи, просто с удовольствием проводя свое время, или нарезать километры кролем на спине или баттерфляем. Легкое непринужденное плавание, несмотря на самый малый расход энергии в 150-200 ккал за час, приведет к минимальному сжиганию калорий и тонизированию мускулатуры спины, бедер и живота. При тренировке брассом в бассейне организм сжигает до 300-500 килокалорий за час плавания. Баттерфляй и кроль – самый энергозатратные стили плавания, расход при которых может составить до 700 ккал/час. Такие интенсивные тренировки максимально закаляют организм, формируют рельефную мускулатуру и ускоряют метаболизм.
Брасс
Брасс – самый медленный из всех плавательных стилей. Плавание брассом состоит из синхронных гребков рук и толчков ног с выдыханием в воду. При медленном темпе и правильной технике при тренировке в 45 минут можно сжечь около 250 ккал, увеличение темпа дает расход энергии до 350-400 килокалорий в зависимости от веса пловца. Этот стиль очень хорошо подходит для новичков или комфортной тренировки в свое удовольствие.
Кроль на груди
Кроль на груди относится к вольным стилям плавания, который предполагает попеременные гребки руками и ножницеобразные движения ногами в положении лежа на груди. Несмотря на то, что это вид является самым быстрым и имеет достаточно сложную технику, он также рекомендован для новичков и людей, желающих укрепить в бассейне здоровье и подтянуть фигуру. При низком темпе и пульсе в 130 сокращений в минуту за час тренировки можно потерять 200-250 ккал, при увеличение темпа и ЧСС до 150 ударов/мин расход энергии возрастет до 500 ккал.
Кроль на спине
Кроль на спине по технике напоминает кроль на груди в положении лежа на спине. При этом стиле необходимо совершать поочередные гребки руками и попеременные удары ногами на манер ножниц. Кроль на спине выбирают многие начинающие спортсмены из-за того, что лицо постоянно находится вне воды. По скорости плавание кролем на спине быстрее, чем брассом, благодаря чему происходит больший затрат энергии при достаточно комфортной нагрузке. При верном соблюдении техники за час интенсивной тренировки можно сжечь около 300-400 ккал.
Баттерфляем
Баттерфляй – самый трудный и энергозатратный стиль плавания с тяжелой техникой, который подходит только профессионалам. При плавании классическим баттерфляем пловец совершает мощный гребок руками, приподнимая корпус над водой, при этом ноги совершают толчок по типу брасса. При скоростном виде баттерфляя-дельфине ноги спортсмена выполняют волнообразные движения от бедра по типу дельфиньего хвоста. По скорости этот стиль стоит на втором месте после кроля на груди. Часовая тренировка баттерфляем приводит к потере 700-800 ккал, но этот стиль желательно осваивать с тренером для выработки правильной техники гребков.
Время тренировки (30 минут, 40 минут, 45 минут и 1 час)
Время тренировки обуславливает количество потраченной энергии. Любые водные нагрузки благотворно влияют на обмен веществ и укрепление здоровья, но расход калорий начинается только после 20 минут интенсивной тренировки, поэтому меньше находиться в бассейне не имеет смысла. За 30 минут водного спорта в зависимости от выбранного стиля можно потерять порядком 100-300 ккал, за 40 минут количество килокалорий возрастает до 150-350.
При плавании в бассейне 45 минут в интенсивном темпе происходит сжигание 400-500 килокалорий, за 1 час тренировки баттерфляем или кролем на спине можно потерять до 700-800 ккал. Очевидно, что для формирования мышечной выносливости и похудения тренировки должны быть не менее часа, а лучше плавать 2-3 часа. Регулярность также имеет немаловажное значение. Профессиональные половцы тренируются ежедневно по 4-6 часов в день, любителям рекомендуется посещать бассейн 2-3 раза в неделю длительностью 1-2 часа.
Таблица: Усредненное количество сжигаемых калорий при тренировке 1 час в бассейне в зависимости от стиля и пола
Стиль плавания
Расход калорий
Мужчина
Женщина
Брасс
700
500
Кроль на спине
720
600
Кроль на груди
700
500
Баттерфляй
780
500
Интенсивность тренировки
Чем выше темп тренировки, тем плавание сжигает большее количество калорий. Даже при одном и том же стиле при неторопливом ритме затрачивается в 1,5-2 раза меньше энергии, чем работа этим же видом водного спорта в полную силу. Легче всего плавать брассом, но при данном стиле идет меньший расход энергии. Хотя часовая тренировка одним брассом дает расход до 300 ккал и при регулярном посещении бассейна неизменно приводит к подтянутому животу и ногам. Самый энергозатратный стиль – баттерфляй, плавать которым достаточно тяжело, но при нем сжигается до 700-800 килокалорий в час и происходит формирование рельефной мускулатуры. При любом стиле плавания важно соблюдать технику, иначе тренировки могут привести к возникновению патологий мышц.
Собственный вес
Расход калорий напрямую зависит от веса спортсмена, чем больше вес человека, тем интенсивнее происходит сжигание калорий. При массе тела до 70 кг у женщин и до 120 кг у мужчин за час тренировки в быстром темпе сгорает около 10 ккал на 1 кг веса. Например, у мужчины весом 80 кг расход энергии может составить 700-800 ккал, у женщины 60 кг – 500-600 ккал. При наличии лишнего веса эти показатели существенно возрастают. Количество потраченной энергии будет зависеть не только от массы тела человека, но и от времени, регулярности и темпа тренировок, стиля плавания и температуры воды.
Таблица: Усредненное количество сжигаемых калорий при тренировке 1 час в бассейне в зависимости от стиля, пола и веса
Интенсивность плавания
Расход калорий при весе 50кг
Расход калорий при весе 60кг
Расход калорий при весе 70кг
Расход калорий при весе 80кг
Расход калорий при весе 90кг
Мужчина
Женщина
Мужчина
Женщина
Мужчина
Женщина
Мужчина
Женщина
Мужчина
Женщина
Плавание без нагрузки (0,5 км/ч)
175
125
210
150
245
175
280
200
315
225
Медленное плавание брассом
327
233
392
280
460
324
526
370
592
416
Плавание интенсивное (2,5 км/ч)
383
273
460
328
540
380
615
437
694
490
Медленное плавание кролем
385
315
462
378
535
445
615
505
685
575
Плавание быстрым кролем
476
340
573
405
665
475
761
541
802
662
Тип сложения
Люди с разным телосложением при одинаковой интенсивности тренировок теряют калории абсолютно по-разному, это обусловлено разной толщиной жировой прослойки и скоростью метаболизма. Быстрее всего сжигаются калории у худощавых спортсменов с длинными руками и ногами, угловатой внешностью и отсутствием подкожного жира. Чаще всего такие люди нуждаются не в похудении, а наборе мышечной массы.
Человек с развитой мускулатурой, широкими плечами и средней жировой прослойкой, имеющий хороший метаболизм, при интенсивной часовой тренировке может потерять до 500-800 ккал. Спортсмен с массивными жировыми отложениями, излишним весом и низким метаболизмом будет тратить калории намного медленнее.
Температура воды
Немаловажным фактором, от которого зависит количество сжигаемых калорий, является температуры воды в бассейне, море или любом другом открытом водоеме. Чем холоднее вода, тем больше энергии тратит во время тренировка организм для собственного согревания. Но не стоит усердствовать и мерзнуть в холодной воде, иначе можно получить переохлаждение и букет из заболеваний легких, почек и репродуктивных органов. Во время тренировки спортсмену должно быть комфортно в воде, для согревания можно увеличить темп или ненадолго сменить спокойный стиль плавания на более энергозатратный.
Рекомендации, как достичь максимального эффекта от плавания
Для получения максимального эффекта от водных тренировок необходимо соблюдать несколько условий:
тренировки должны быть не меньше часа с посещением бассейна 2-3 раза в неделю;
во избежание обезвоживания до и после нагрузки рекомендуется употреблять большое количество воды;
перед скоростными заплывами необходимо сделать небольшую разминку комфортным стилем в медленном темпе;
рекомендуется менять стили и темпы во время тренировки, отдавая предпочтение кролю на груди и баттерфляю;
хороший результат приносят интервальные тренировки, при которых 30 с необходимо плыть скоростным стилем, 15 с – брассом или кролем на спине;
важно соблюдать правильную технику гребков и дыхания;
после тренировки не рекомендуется употреблять пищу в течение 2-х часов.
Сколько калорий сжигается при плавании в море, реке, озере
При плавании в открытом водоеме – море, реке или озере, происходит больший расход энергии за счет отсутствия опоры. При плавании в реках с сильным течением или в водоемах с холодной водой происходит быстрое сжигание жира за счет расхода энергии на согревание организма и энергичной работы мускулатуры рук и ног. Детское барахтанье в оде возле берега или заплыв с кругом приведет к потере 150-200 ккал за час, интенсивная тренировка на свежем воздухе стимулирует затраты энергии в 400-550 ккал. Плюсом морской тренировки является насыщение тела минеральными элементами, за счет чего кожа становится красивой и подтянутой.
Сравнение плавания по энергозатратам с другими видами спорта
Плавание – единственный вид спорта, в котором задействованы сразу все группы мышц. Часовая тренировка в бассейне, приносящая моральное удовольствие и чувство самоудовлетворения, ничем не уступает, а где-то и превосходит по энергозатратности распространенные виды спорта на суше.
Бег
Бег считается одним из самых популярных способов для похудения, часовое занятие приводит к потере 300-550 ккал. Но данный вид спорта имеет множество противопоказаний и тяжело дается людям с лишним весом, патологиями сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и дыхательной системы. Плавание показано практически всем людям, нагрузки в воде переносятся значительно легче, чем на суше.
Велосипед
Езда на велосипеде, помимо укрепления здоровья, расширяет кругозор и способствует похудению, за час интенсивной тренировки организм может сжечь до 700 ккал. Но в данном виде спорта задействованы не все мышцы тела, велосипед не всегда удобен пожилым и людям с большим весом. Расход калорий начинается только после 30-50 минут быстрой езды, что требует достаточного расстояния и большого количества времени для тренировки.
Ходьба
Ходьба показана людям, не имеющим возможности бегать или ходить в тренажерный зал. Любая прогулка полезна для организма, но расход калорий наблюдается только при быстрой длительной ходьбе и соблюдении диеты, чтобы количество расходуемой энергии было больше потребляемых калорий. Спортивная ходьба со скоростью 9 км/ч приводит к сжиганию от 600 до 900 ккал за час в зависимости от массы тела. Столь динамичный способ укрепления здоровья не под силу многим людям.
Аквааэробика
Аквааэробика – ближайшая родственница плавания. В зависимости от веса и ритма за час сжигается до 700 ккал за счет большого сопротивления воды. Тяжелая ритмичная нагрузка дается относительно легко за счет выполнения всех упражнений в воде. Аквааэробика отлично тонизирует мускулатуру, чаще всего выбирается прекрасной половиной человечества для придания фигуре грациозного силуэта.
Тренажерный зал
Силовые тренировки имеют огромное количество противопоказаний, из-за чего занятия в тренажерном зале проигрывают по популярности водным нагрузкам. Тренажеры тренируют только определенную группу мышц, а при плавании любым стилем задействована вся мускулатура. Часовая силовая тренировка стимулирует сжигание 250-600 ккал, что равно часу плавания вольным стилем в свое удовольствие.
Плавать не только приятно и весело, но и очень полезно абсолютно любому человеку. С помощью водного вида спорта при условии правильной техники и регулярного посещения бассейна можно добиться крепкого здоровья, идеальной фигуры и отличного настроения.
Сколько калорий сжигается при плавании в бассейне разными стилями
Плавание может быть отличной тренировкой для сжигания калорий и похудения. На каждый килограмм веса вашего тела во время плавания сжигается от 0.1 до 0.14 калорий в минуту. Если вы весите около 70 килограмм, вы можете рассчитывать на то, что за 30 минут сожжёте более 200 калорий. Это достаточно серьёзная цифра, если сравнить даже с ездой на велосипеде или бегом в среднем темпе, и уж точно лучше, чем ходьба. Помните, что определённые стили плавания, такие, как баттерфляй или брасс, сжигают больше калорий, так что выбирайте с умом.
Содержание статьи
Плавание сжигает больше калорий
Ранее мы рассказали можно ли похудеть плавая в бассейне, в этот раз мы поговорим об эффективности этого вида тренировок для сжигания с точки зрения трат калорий.
За час плавания вы сжигаете 446 калорий
Плавайте всего 30 минут несколько дней в неделю
Плавание баттерфляем сжигает 409 калорий за 30 минут
Плавайте смешанным стилем, чтобы сжечь больше калорий
Что если я скажу вам, что можно сжечь 400 или все 500 калорий и при этом даже не вспотеть? Да-да, я говорю том, сколько калорий теряется при плавании! Можно израсходовать несколько сотен калорий всего лишь за полчаса в бассейне — и ещё больше, если выбрать более сложный стиль плавания или увеличить темп. Узнав о том, каков расход калорий при плавании, вы можете никогда больше не захотеть возвращаться к пропитанным потом сухопутным методикам!
Есть множество причин, по которым стоит внести эту тренировку всего тела в ваш фитнесс-режим. Время, проведённое в бассейне, можно использовать с максимальной эффективностью. Читайте дальше и узнайте, как именно.
Плавание — прекрасная тренировка всего тела
Плавание — это целая программа занятий в одном, и полезно для вас по множеству причин.
Безопасное кардио: Кардио очень важно в тренировочной программе для поднятия сердечного ритма. Плавание помогает сделать это без того, чтобы нагружать суставы так, как это делает активная аэробика или упражнения, основанные на танцевальных движениях.
Силовые тренировки: Помимо укрепления сердечно-сосудистой системы, плавание тонизирует мускулатуру и помогает развить силу так же, как упражнения с отягощением.
Повышение выносливости: Оно также помогает улучшить выносливость.
Увеличение объёма лёгких: По мере улучшения выносливости увеличивается и объём легких.
Тренировка всего тела: Это тренировка всего тела в самом прямом смысле слова, плавание задействует практически все мышцы в теле, что бодрит и заряжает вас энергией.
Снижает риск диабета, сердечных заболеваний и инсульта: Регулярные занятия плаванием могут снизить риск развития хранических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и даже инсульт.
Лучшее распределение нагрузки: Нью Йорк Таймс опубликовала статью, в которой говорилось, что тела пловцов лучше приспособлены к нагрузкам, чем тела бегунов. В отличие от бегунов, чьи показатели падают тем больше, чем длиннее дистанции, на которые они бегут, пловцы поддерживают ровный темп даже на достаточно длинных расстояниях. По сути, статистик и пловец, которого цитировали в этой статье, выяснил, что соревновательные пловцы сжигают на 25 процентов больше калорий, чем бегуны, при одинаковом времени тренировок.
Сброс веса: Если и этого недостаточно, чтобы вы задумались о плавании, как насчёт ускоренного сброса веса и поднятия настрения, которое обеспечивает плавание?
За час плавания вы сжигаете 446 калорий
Хотите добавить плавание в ваш фитнес-режим? Прежде всего, выясните, сколько калорий вы сжигаете за час или даже за короткий 20-минутный заплыв.
При плавании в течение 30 минут тратится около 223 калорий для среднего человека весом около 70 килограмм. Таким образом за час вы сожжёте 446 калорий. Это сравнимо с очень быстрым танцем или ходьбой по пересечённой местности. И это только для плавания в среднем темпе. Переключитесь на баттерфляй или брасс, и эти цифры вырастут ещё больше.
Плавание против ходьбы: Ходьба со скоростью 5,5 км/ч сожжёт 149 калорий (против 223 калорий за то же время у плавания). Даже ускорься вы до 7 км/ч, плавание всё равно останется впереди — за 30 минут такой ходьбы вы сожжёте чуть более 180 калорий.
Плавайте всего 30 минут несколько дней в неделю
Не нужно заставлять себя плавать 2 часа за подход просто ради того, чтобы сжечь больше калорий. Плавание всего лишь по 30 минут несколько дней в неделю позволит вам достигнуть ваших целей по физической активности. Всемирная организация здравоохранения рекомендует 150 минут средней или интенсивной физической активности для взрослых от 18 до 64 — и плавание прекрасно с этим справляется. Самое замечательное в нём то, что благодаря мягкости нагрузок оно подходит даже для пожилых людей.
Кроль на спине сжигает 298 калорий, а баттерфляй — 409 калорий за 30 минут
Каждому подходит свой стиль плавания. Что приводит к вопросу, а сколько же калорий сжигает брасс (или любой другой стиль плавания на ваш выбор) по сравнению с кролем или свободным стилем?
Хотите вычислить количество калорий, которое вы сжигаете, плавая свободным стилем по сравнению с брассом или другими видами плавания? Взгляните на выдержку из отчета Гарвардского фонда здравоохранения.
Количество сжигаемых калорий на 30-минутную тренировку для взрослого человека весом 70 килограмм:
Стиль плавания
Количество калорий
Плавание в среднем темпе
223
Кроль на спине
298
Интенсивные заплывы на дистанцию
372
Баттерфляй
409
Кроль
409
Плавайте смешанным стилем, чтобы сжечь больше калорий
Как и при тренировках на суше, наилучшие результаты даёт смешение стилей, это придаст мышцам тонуса и поможет сжечь больше калорий. Плавание, как сухопутную интервальную тренировку, можно легко подгонять под свои нужды, применяя разнообразные стили на разных скоростях, чтобы оптимизировать проведённое в бассейне время. Одна из тренировочных программ, разработанная журналом Fitness Magazine нацелена на сжигание 270 калорий всего за 22 минуты и 40 кругов, путём комбинирования таких упражнений как плавание свободным стилем, кроль на спине, занятия с доской для плавания, быстрые и медленные круги.
Вычисляем, сколько калорий сжигается, если проплыть 1000 метров
Как правило, длина обычного плавательного бассейна — 25 метров в короткой части и 50 метров в длинной. Бассейны для олимпийских тренировок обычно 50-метровой длины. Давайте возьмём за основу 50-метровый круг.
Разберёмся: сколько вы на самом деле плывёте?
Чтобы проплыть 1000 метров в длинном бассейне, нужно сделать 20 кругов
Чтобы проплыть 1000 метров в коротком бассейне, нужно сделать 40 кругов
Чтобы проплыть 1 милю в длинном бассейне, нужно сделать 32 круга
Чтобы проплыть 1 милю в коротком бассейне, нужно сделать 64 круга
Количество сжигаемых калорий
Итак, сколько калорий вы сожжёте, если проплывёте 20 кругов? Помните, что это зависит от того, какой вы используете стиль и с какой скоростью плывёте. Другими словами, чтобы вычислить количество калорий, сожжённых за 1000 метров или 20 кругов, засеките время, которое у вас на это ушло. Теперь взгляните на значение в таблице в графе «количество калорий» напротив выбранного вами стиля плавания, и у вас будет требуемая цифра.
Количество калорий, сожжённое за Х кругов = Х * время, затраченное на 1 круг (в минутах) * Количество калорий, сжигаемое в минуту для выбранного стиля плавания
Чтобы выяснить, сколько калорий вы сожжёте, проплыв милю или пол-мили, сделайте то же, из того расчёта, что 32 круга составляют милю в олимпийском бассейне.
Калории, сжигаемые за 1 милю = Калории, сжигаемые за 32 круга = 32 * время, затраченное на 1 круг (в минутах) * Количество калорий, сжигаемое в минуту для выбранного стиля плавания
Сколько калорий сжигается при плавании в бассейне разными стилями — кроль батерфляй
Проблема лишнего веса: поможет ли плавание похудеть?
После всего выше перечисленного все равно возникает вопрос «Возможно ли похудеть при помощи плавания?»
При плавании расходуется большое количество калорий и благодаря этому можно похудеть. Конечно, как и в любом виде спорта есть свои нюансы.
За час плавания человек может потрать больше калорий, даже чем за час бега на беговой дорожке. Поэтому после тренировки человек может чувствовать голод. Для того что бы эти калории не вернуть, навредив своей фигуре. После тренировки не стоит плотно кушать. Лучше всего подойдет кефир, либо 4-5 штук арахиса или 3 штуки кураги, либо чернослива.
Плавание не поможет похудеть, если человек при этом не будет правильно питаться.
Плавание не поможет подтянуть фигуру, не поможет в борьбе с целлюлитом, если человек в повседневной жизни имеет вредные привычки. На пример курение или алкоголь.
Разовое плавание не поможет в борьбе с лишним весом. Необходимо заниматься хотя бы два раза в неделю. Или плавание нужно комбинировать с другим видом спорта к примеру, с тренажерным залом.
Стоит отметить, что при плавании тренируется большое количество мышц. А значит они подтягиваются. Именно поэтому возможно, что человек даже соблюдая питание и тренировки не будет видеть уменьшение веса. Это не значит, что тренировки не дают результата. В большинстве случаев, подкожный жир уходит, а на его месте нарастают мышцы. К сведению, мышцы тяжелее жира.
В таком случае, не смотрите на вес, снимайте свои мерки.
Плавание – активный вид спорта, который помогает избавиться от избыточных килограммов
Скорость метаболических процессов организма определяется генетически, однако регулярные длительные и интенсивные тренировки могут значительно ускорить усвоение пищи.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать
Связанно это с мышечной активностью. На 1 кг мышц организм сжигает 90 ккал за 24 часа. Таким образом, от процентного соотношения мышечной массы к весу организма зависит, сколько калорий сжигается при плавании.
Плавание помогает нарастить мышечную массу. Такой способ похудения подойдет тучным людям. Т. к. тяжесть в воде не ощущается, упражнения выполнять гораздо легче.
Одно из достоинств плавания – безопасные кардионагрузки, которые очень важны в программе систематических тренировок. Бассейн позволяет исключить нагрузку на суставы и их деформацию со временем.
Если вам пришелся по вкусу этот вид спорта и заниматься другим вы не желаете, вам следует знать, что похудеть при помощи плавания вполне реально, если соблюдать определенные рекомендации.
Специалисты советуют плавать в прохладной воде, но не в холодной. Вы должны чувствовать себя комфортно во время сеанса.
Уже отмечалось, что плавание способствует укреплению сердца и легких, именно поэтому этот вид спорта является идеальной подготовкой к более серьезным и тяжелым нагрузкам. Также вы можете комбинировать плавание, например с фитнесом. Тогда оно даст желаемый результат.
Распланируйте свой рацион питания, не позволяйте голоду, который настигнет вас после сеанса, разрушить ваши мечты об идеальной фигуре. Сразу подготовьте себе низкокалорийный перекус.
Никто не застрахован от переохлаждения. Будьте внимательны к своему организму. Если вы чувствуете легкое недомогание, прервите сеанс, чтобы избежать простуды или воспаления некоторых органов.
Как нужно плавать, чтобы сжечь как можно больше калорий?
Стили плавания
Чтобы понять, каким образом строить тренировки, стоит внимательнее ознакомиться с работой организма во время нахождения в воде, бассейне. Вот как расходуются калории при различных условиях во время плавания.
Чем человек тяжелее, тем сложнее ему будет удерживаться на воде. Соответственно, он будет прилагать больше сил и терять больше энергии.
Брасс – стиль, более подходящий для начинающих пловцов. Техника у него не представляет сложности, работа мускулов осуществляется динамично, необходимо прилагать большие усилия для координации. Энергозатраты могут составить 280-450 кКал за один час работы в бассейне. За счет высоких затрат энергии можно сжигать калории за то же время в количестве 600.
Во время любых спортивных нагрузок необходимо осуществлять контроль за состоянием пульса. Подсчитывая, сколько ккал сжигается при плавании, можно взять за основу тренировку, которая длится более 40 минут при ЧСС 130-150 за минуту.
Калории при плавании кролем в положении на груди тратятся приблизительно следующим образом: за час уходит примерно 220 кКал. При увеличении быстроты плавания калории теряются по 470-500 за такой же период.
Стоит отметить, что быстрое плавание кролем на груди получается только в том случае, если человек владеет правильной техникой исполнения. Такой вариант для похудения получается намного более результативным, чем попытки сбросить вес при помощи тренажеров в спортзале.
Плавать на спине менее затратно для энергии – небольшая по интенсивности нагрузка поможет за 60 минут избавиться от 250 кКал.
Средняя интенсивность, выбранная для тренировки, помогает удалить 400 и больше (при этом частота сердечных сокращений может быть 135-155 за минуту). Для более точных подсчетов следует учесть вес человека, занимающегося спортом.
Надо понимать, что результаты, полученные при подсчетах, являются примерными. Плохо тренированный пловец не способен на протяжении всего часа двигаться с одинаковой скоростью и переносить определенную нагрузку. Поэтому при определении, сколько калорий сжигает плавание в бассейне, учитывают также физподготовку пловца и то, насколько хорошо он владеет техникой.
Баттерфляй среди всех прочих стилей самый энергичный. Однако для тех, кто занимается плаванием недавно, он представляет некоторую сложность. Если вы успели хорошо освоить движения при работе в стилях кроль и брасс, для улучшения результатов при попытках сбросить вес можно переходить к освоению техники баттерфляя.
При работе с небольшой скоростью нагрузка невелика, калории тоже теряются, но понемногу. Среднее количество потерь – 380-760 кКал.
При посещении бассейна с целью убрать лишний вес следует обращать внимание не на период, за который можете осилить 100 м одного пространства, а на собственные ощущения. Если чувствуете себя не очень хорошо, темп занятий следует снизить.
При выборе в качестве нагрузок для похудения занятия плаванием потеря массы идет более интенсивно. Активные движения в воде помогают улучшить мышечный тону, кожа становится более подтянутой, тело приобретает красивую рельефность. Такой результат помогают обеспечить регулярные занятия с полноценной силовой нагрузкой.
Вопросом сжигания калорий интересуются с целью подобрать подходящее питание с учетом содержания питательных веществ в потребляемых ежедневно еде и напитках. На расход энергии оказывают влияние такие факторы:
Стиль плавания – ранее перечислено, какой степени нагрузки можно ожидать от разных видов.
Вес пловца. При увеличенной массе тела энергии человек тратит намного больше, чем более худощавый при прочих равных условиях. Полным людям усилий во время движений в воде приходится прикладывать намного больше.
Температура водоема. Для обогревания себя самого организму надо потратить некоторое количество калорий. В холодной воде, соответственно, пловец потратит калорий намного больше, чем в теплой.
Время, которое занимает одна тренировка. Чем длительнее занятия, тем и калорий человек теряет больше. Но стоит учесть, что тренировки следует рассчитывать таким образом, чтобы они занимали не менее 20 минут. Активный расход калорий начинается именно после этого временного промежутка.
Если вы собираетесь добиться определенных результатов при потере веса, просто расслабление в воде здесь не поможет. Необходимо выполнять некоторые рекомендации:
Перед началом тренировок проводите разминку. Во время нее плавно выполняйте движения, стараясь, чтобы они были в медленном темпе.
Заниматься можно, используя методы интервальной тренировки. Ее длительность составляет 10-15 минут. Оптимальным вариантом проведения является следующий. Примерно полминуты выполняйте движения с приложением значительных усилий, для чего можно выбрать стиль баттерфляй. После этого переключитесь на более медленный брасс и плавайте в течение 15 секунд. Организм при это немного отдыхает. Интервальная тренировка выстраивается именно так – по полминуты активного плавания, затем пятнадцать секунд отдыха.
Тренировкам уделяйте не менее трех дней в неделю.
Чтобы потерять побольше калорий, лучше выбирать плавание брассом или кролем.
Самыми эффективными тренировками являются такие, которые сочетают разные стили, а движения во время них выполняются с разной скоростью.
Во время плавания дышать следует правильно.
При большом количестве жировых отложений, скопившихся на боках, следует уделить побольше времени плаванию в положении лежа на спине.
Расход калорий при плавании в бассейне будет значительным, если постараться соблюдать такие правила:
В течение двух часов перед тренировкой и столько же после нее нельзя употреблять пищу;
Не стоит немедленно после начала тренировки прилагать серьезные усилия и стараться через силу двигаться быстро, это весьма неудачная идея, для продуктивности процесса следует побольше разминаться, устанавливать промежутки для отдыха;
Стоит отметить, что больше пользы приносит полчаса активной тренировки, чем полтора часа медленного лавирования по бассейну с поддержкой плавательного круга.
Опытные тренеры могут посоветовать во время занятий внимательно следить за собственным сердцем. Наибольшую эффективность приносит занятия, при которых ЧСС составляет 140-150 ударов за минуту.
Для занятий плаванием подходят любые водоемы – и искусственные, и естественные. Наиболее полезными считают занятия, которые осуществляются в специальных термических бассейнах – их содержимое специально насыщают минералами и солями. Пока человек плавает, эти вещества проникают сквозь поры кожи внутрь организма, тонизируют его и оздоравливают.
Где лучше плавать?
https://www.youtube.com/watch?v=3CoTV4cfveQ’
Без проблем можно добиться хороших результатов в сбрасывании веса, плавая в море, не задавая себе высокого темпа работы. Плавание в море сжигает калорий примерно по 400 за час при умеренной активности пловца.
Тем, кто собирается похудеть при помощи занятий плаванием, необходимо научиться контролировать силу, прилагаемую для выполнения упражнений. Только целенаправленные интенсивные упражнения приносят необходимый результат при попытках похудеть. Если же время для пребывания в водоеме не организовано так, как этого требуют правила, результативность процесса получается низкой.
Для извлечения большей пользы во время тренировок следует научиться правильно дышать в воде под руководством опытного тренера. Тренировки необходимо проводить регулярно, каждый пропуск отодвигает желанный результат. Уделяйте побольше времени плаванию в стиле кроль.
Чтобы укрепить пресс и привести в норму позвоночник, рекомендуется использовать стиль баттерфляй.
От скопления жира на животе и боках помогает проведение заплывов на спине. Больших результатов при тренировках вы сможете добиться, если начнете чередовать периода, когда мускулы расслабляются, и упражнения, при которых они получают особенно значительную нагрузку. Если проведение спортивных занятий в воде кажется однообразны и скучным, добавляйте к занятиям тренировки по аквааэробике. Их удобнее проводить в сопровождении ритмичной бодрой музыки. Так занятия приносят немалую пользу и поднимают настроение.
Одним из первых вопросов у людей, пришедших в бассейн, возникает вопрос сколько калорий сжигается при плавании в бассейне?
Дать однозначный ответ на этот вопрос не удается. Калории сжигаются в зависимости от выбранного стиля плавания.
Стили плавания у мужчин и женщин.
Первый вид плавания, всем известный – на спине. При таком виде плавания в бассейне у мужчин может сжигаться до 400 калорий в час.
Благодаря такому виду плавания женщинам удастся израсходовать 290 калорий в час.
Такой вид плавания полезен не только большим количеством сжигаемых калорий, но и укреплением позвоночника.
https://www.youtube.com/watch?v=5FKnUx2W_lI’
Второй стиль плавания – кролем. Во время такого плавания можно потерять до 375 калорий.
Женщина же сможет потерять 260 калорий. Для прекрасного пола этот вид плавания разрешен, даже в беременность.
К тому же преимуществом такого вида является и тренировка дыхания.
Третий стиль плавание – брасом. Благодаря такому плаванию мужчина сможет потерять до 390 калорий за час.
Женщине удастся израсходовать 270 калорий.
Как и все виды плавания этот вид хорошо укрепляет мышцы позвоночника. А для беременных женщин он полезен, укреплением определенных видов мышц, которые облегчат роды.
Последний вид и один из самых сложных – баттерфляем. Мужчины при таком стиле плавания смогут потерять 375 калорий в час.
Женщины же смогут потерять 290 калорий в час.
Благодаря такому стилю тренируются мышцы плечевого отдела и ног.
Но стоит уточнить, что ни один человек не будет в течение часа плавать с помощью одного и того же стиля. За это время человек сможет сменить стиль плавания несколько раз, а это значит, что точного ответа на вопрос: «плавание сколько калорий сжигает за час?», дать невозможно. Приблизительно это количество составляет около 400 у женщин и около 500 у мужчин.
На это вопрос есть несколько ответов. Все связанно и зависит от типа занятия, которым вы занимаетесь и, конечно же, времени, потраченного на это занятие.
Также, многое зависит от того, в какой воде вы находитесь, занимаясь определенным видом упражнений. Что ж, рассмотрим несколько случаев, при которых узнаем – сколько калорий сжигается при плавании в бассейне.
Плавание кролем максимально нагружает мышцы спины, улучшает форму, корректирует осанку
В течение двух часов перед тренировкой и столько же после нее нельзя употреблять пищу,
Не стоит немедленно после начала тренировки прилагать серьезные усилия и стараться через силу двигаться быстро, это весьма неудачная идея, для продуктивности процесса следует побольше разминаться, устанавливать промежутки для отдыха,
Стоит отметить, что больше пользы приносит полчаса активной тренировки, чем полтора часа медленного лавирования по бассейну с поддержкой плавательного круга.
Стили плавания
Сколько калорий тратится при плавании в бассейне
От типа строения тела напрямую зависит скорость, с которой человек набирает массу, и расход веществ во время занятий спортом. Для получения наибольшей пользы стоит заранее планировать тренировки с учетом того, какой фигурой обладает человек. Типы фигуры выделяют следующие:
Эндоморф,
Мезоморф,
Эктоморф.
Эктоморфичный тип фигуры, пожалуй, наиболее удобен для похудения. У эктоморфов подкожного жира почти что нет. Это придает фигуре угловатость, худощавость. Отсутствие жировых накоплений помогает сохранить вес на оптимальном уровне, но иногда создает и некоторые неудобства.
У людей с данным типом фигуры при коротком туловище руки и ноги длинные, плечи узкие. Они могут сжигать калории примерно на 5 процентов быстрее, чем другие. Когда людям с другими типами строения фигуры приходится раздумывать, каким образом согнать излишек веса, эктоморфы никак не могут его набрать. Для этого типа нужное количество калорий рассчитывают, основываясь на весе, по такой формуле: масса (кг)*45 кКал.
Варианты строения тела
Мезаморфы – сильный в физическом плане тип людей, у которых широкие плечи, туловище длинное, конечности сильные и мускулистые. Метаболизм у них весьма активный.
Для них рассчитывают оптимальное количество калорий по следующей формуле: вес (кг)*30 кКал. Активность метаболизма заставляет их подыскивать определенные условия для тренировки с учетом всех особенностей работы организма. Если же человек с этим типом фигуры регулярно посещает спортивные тренировки, много двигается, ежедневную норму следует увеличить на 200-350 кКал.
Обязательно читайте: С каких упражнений начать занятия для похудение ляжек?
Для фигуры эндоморфического сложения характерны отложения жира в области бедер и талии. Накапливания жира влияют на увеличение веса, избавиться от которого порой бывает непросто. Возможно, потребуется разрабатывать индивидуальную программу тренировок. Для этого нужно выбирать опытного руководителя – тренера по плаванию, способного работать с данными проблемами и умеющего нацелить на результат.
Туловище у таких людей округлой формы, шея – короткая. Расход веществ у них получается более медленным – приблизительно на 6 процентов. Поэтому для них следует выбирать интенсивные нагрузки, но при этом следить, чтобы они не оказались непосильными для нетренированного организма.
Стоит отметить, что для желающих похудеть с фигурой любого типа калорий употреблять рекомендовано в меньшем количестве, чем будет предположительно сжигаться во время плавания. Такие нововведения в систему питания помогают худеть быстрее, продуктивнее, времени на это оказывается затрачено намного меньше.
Большинство бассейнов строят по единым стандартам. Есть короткие чаши, дина дорожки которых составляет 20 м, и олимпийские бассейны с дорожками длиною в 50 м. Чтобы преодолеть 1км в коротком бассейне, потребуется 50 кругов. Если плавать по длинными дорожкам, то понадобится 20 кругов.
Чтобы вычислить, сколько калорий сжигается, нужно засечь время, за которое преодолевается расстояние. Данные будут относительно достоверными, если во время эксперимента использовать один стиль движения. Полученное время нужно умножить на цифру из таблицы выше, стоящую напротив используемого стиля.
Чтобы проплыть 1000 метров в длинном бассейне, нужно сделать 20 кругов
Чтобы проплыть 1000 метров в коротком бассейне, нужно сделать 40 кругов
Чтобы проплыть 1 милю в длинном бассейне, нужно сделать 32 круга
Чтобы проплыть 1 милю в коротком бассейне, нужно сделать 64 круга
Эндоморф;
Мезоморф;
Эктоморф.
ПЛАВАНИЕ БРАССОМ И СБРОС КАЛОРИЙ
В этом случае мы рассмотрели примеры обычного плавания в водной среде, без выполнения каких – либо техник плавания. Но что, если мы применяем различные техники в своем плавании? Разные техники по – своему полезны и, соответственно, при их выполнении сжигается разное количество калорий. Сейчас узнаем – сколько калорий сжигается при плавании брассом.
Если мы хотим заняться плаванием и выбрали для себя технику плавания брассом, то при сорока пяти минутах упорного плавания можно сжечь около 550 – 600 калорий в минимальном количестве. Если заняться плаванием с применением техники плавания брассом в море, то количество сжигаемых калорий соответственно увеличится. Это количество может доходить и до 700 калорий за час плавания.
Каким должно быть плавание, чтобы расход калорий был больше
Плавание считается самым энергозатратным видом тренировок. Тем, кто заботится о своей фигуре и хочет сбросить вес, следует обратить внимание на то, сколько калорий сжигается при плавании. Вода поистине исцеляет организм, особенно в море, если делать упражнения в воде, они станут не только легче, но и эффективнее.
Сколько калорий сжигается при ходьбе
Расход калорий при разных видах плавания:
Если плавать брассом в течение 10 минут, то расходуется до 60 ккал, такой стиль хорошо укрепляет ягодицы и внутреннюю часть бедра, мышцы и сердечно-сосудистую систему. Такой стиль плавания самый лёгкий.
Плавание на спине поможет сжечь до 80 ккал, ещё такой стиль хорошо укрепляет пресс. Также гребок двумя руками одновременно растягивает грудные мышцы.
Если проплыть свободным стилем, сжигается до 100 ккал.
Стиль баттерфляй отлично сжигает жир пловца, за 10 минут сгорает 150 ккал.
Плавание кролем расходует больше всего калорий.
Обратите внимание! Самым благоприятным временем для плавания считается период наивысшей дневной активности. Желательно, чтобы тренировки проходили в определённые дни недели, тогда тренировочный режим встраивается в биологические часы организма, эффект от таких тренировок получается наивысшим.
Стиль баттерфляй сжигает жир пловца, за 10 минут сгорает 150 ккал
2 Как повысить результативность?
https://www.youtube.com/watch?v=S6hYrzJr67o’
Мнение, что для борьбы с лишним весом максимальную пользу приносит тренажерный зал, ошибочно. Занятия плаванием помогут не только сжечь то же количество калорий, но и приносят больше пользы для здоровья, надолго избавляя от лишних килограммов. В бассейне хорошо прорабатываются мышцы ног, внутренняя и внешняя поверхность бедер, укрепляются руки, плечи, ягодицы, а талия становится идеальной.
Для тех, кто желает похудеть, но еще не знаком со всеми особенностями и разнообразием стилей плавания, на первых порах стоит приобрести умение контроля интенсивности нагрузки в воде. Избавится от лишнего веса помогут только целенаправленные занятия; неорганизованное время пребывания в водоемах не принесут результатов.
Необходим постоянный контроль частоты пульса во время тренировок. Его показатели при водных нагрузках должны быть не меньше 140–150 ударов в минуту. Такой ритм занятий способствует интенсивному сжиганию энергии и поможет израсходовать от 360 до 600 ккал.
Рекомендуем
Сколько нужно употреблять калорий в день, чтобы похудеть
2.1 Ошибки
Наиболее часто множественные промахи допускают пловцы-новички во время начальных тренировок в воде.
Основные ошибки, которые недопустимы при плавании:
старание на первых порах совершить максимально долгий заплыв на много метров;
принятие пищи сразу или вскоре после завершения занятия;
использование времени тренировки нерационально и бесполезно, к примеру, расслабленно плавая свободным стилем или с матрасом.
Правила здорового похудения
Выяснив, сколько калорий сжигается при плавании, многие люди бросаются записываться в бассейн, не изучив элементарных правил, без которых организм не только не похудеет, но и приобретет проблемы со здоровьем.
Во-первых, плавание, как ни странно, приводит к обезвоживанию организма. Перед тренировкой и после нее выпейте максимальное количество чистой воды, чтобы избежать плохого самочувствия.
Во-вторых, не наедайтесь перед сеансом. Да, плавание вызывает сильный голод, но перед тренировкой есть запрещено как минимум за 2 часа. Пренебрежение этим правилом может привести к плохому самочувствию во время сеанса и к неэффективному перевариванию пищи.
https://www.youtube.com/watch?v=_OZHsHpJwpc’
Однако примерно за час до тренировки врачи рекомендуют съесть небольшое количество пищи, богатой углеводами. Это может быть банан или маленький кусочек шоколада. Углеводы дают энергию, необходимую для эффективной тренировки.
Сколько калорий сжигается при плавании в бассейне? Калькулятор расхода калорий
Плавание – пожалуй, единственный вид спорта, который подходит каждому человеку. Здоровые, больные, взрослые, дети, полные, худые – плаванием может заниматься любой желающий. Если вы действительно хотите похудеть, обезопасив себя от возможных травм, вам лучше записаться в бассейн с профессиональным инструктором, который первое время будет помогать вам в постановке техники выполнения движений и правильного дыхания.
Польза посещений бассейна
Плавание не только отлично откорректирует фигуру, но и придаст мышцам тонус. Кроме того, этот вид спорта укрепляет сердце, легкие, улучшает осанку. Плавание тренирует все группы мышц сразу, чего никогда не добиться, занимаясь другим видом спорта.
Относитесь к своему здоровью внимательно, если вы впервые в бассейне, проведите консультацию с инструктором, пусть он поможет вам поставить технику, посоветует, над какими недостатками нужно работать и сколько раз в неделю заниматься.
Еще одним достоинством этого вида спорта является доступность для занятых людей. Время плавания в бассейне вы можете выбирать самостоятельно. Рано утром вода поможет зарядиться энергией на весь день, а вечером вы эффективно настроитесь на сон.
Кроме того, если у вас плотный график, поплавайте всего полчаса и продолжайте заниматься своими делами. Даже минимальное количество времени пойдет на пользу как вашей фигуре, так и вашему здоровью.
Сколько калорий сжигается при плавании?
Вопрос, который волнует многих людей, преимущественно женщин, касается похудения при помощи плавания. Спешим вас обрадовать, потому что плавание забирает много энергии. Так вот, затраты калорий при плавании в бассейне значительно превышают расход энергии во время занятий многими другими видами спорта.
Сколько калорий сжигается при плавании, зависит от стиля, который вы выбрали. Вы можете комбинировать несколько стилей за одно посещение бассейна, если вы любитель и не готовитесь к профессиональным соревнованиям. Итак, для женщин в среднем калькулятор расхода калорий во время плавания в бассейне такой:
На спине – 290 ккал.
Кролем – 260 ккал.
Брассом – 270 ккал.
Баттерфляем – 290 ккал.
Для среднестатистического мужчины калькулятор расхода калорий выглядит иначе:
На спине – 400 ккал.
Кролем – 375 ккал.
Брассом – 390 ккал.
Баттерфляем – 375 ккал.
Данный список рассчитан на время сеанса 30 мин. Если вы плаваете час, то удвойте каждую цифру, если больше, пропорционально рассчитайте расход энергии. Расход калорий увеличится, если у вас есть много лишнего веса, то есть если вы весите больше 70 кг (для женщин) и больше 120 кг (для мужчин).
Возможно ли похудеть при помощи плавания?
Когда мы выяснили, сколько калорий сжигается при плавании, мы смело можем сказать, что похудеть, занимаясь этим видом спорта, вполне возможно. Но не спешите радоваться, потому что есть несколько факторов, которые противостоят процессу похудения.
Во-первых, после сеанса плавания человек ощущает сильный голод, поэтому потерянные калории могут вернуться в двойном размере.
Второй аргумент состоит в очень сильной нагрузке на мышцы. Плавание в бассейне калории сжигает, но человек до такой степени утомляется, что в повседневной жизни избегает двигательной активности. Таким образом, калории расходуются исключительно во время плавания, чего недостаточно при похудении.
Большинство видов спорта подразумевает расход энергии не только непосредственно во время занятий, но и сразу же после него. Это происходит за счет резко поднявшейся температуры тела. Организм тратит дополнительную энергию на борьбу с холодом. Плавание же не способствует поднятию температуры, поэтому при выходе из воды растраты энергии резко понижаются.
Если вы решили похудеть при помощи плавания
Если вам пришелся по вкусу этот вид спорта и заниматься другим вы не желаете, вам следует знать, что похудеть при помощи плавания вполне реально, если соблюдать определенные рекомендации.
Специалисты советуют плавать в прохладной воде, но не в холодной. Вы должны чувствовать себя комфортно во время сеанса.
Уже отмечалось, что плавание способствует укреплению сердца и легких, именно поэтому этот вид спорта является идеальной подготовкой к более серьезным и тяжелым нагрузкам. Также вы можете комбинировать плавание, например с фитнесом. Тогда оно даст желаемый результат.
Распланируйте свой рацион питания, не позволяйте голоду, который настигнет вас после сеанса, разрушить ваши мечты об идеальной фигуре. Сразу подготовьте себе низкокалорийный перекус.
Никто не застрахован от переохлаждения. Будьте внимательны к своему организму. Если вы чувствуете легкое недомогание, прервите сеанс, чтобы избежать простуды или воспаления некоторых органов.
Плавание в море
У плавания в море по сравнению с сеансом в бассейне есть преимущества. Находясь в открытом море, вы потеряете больше калорий только за счет того, что у вас нет опоры. Вы будете направлять все усилия, чтобы удержаться на плаву, когда в бассейне всегда под рукой бортик или буйки.
Во время плавания в открытом море вы сожжете не менее 400 ккал в час, а ваша кожа впитает полезные микроэлементы, содержащиеся в соленой воде. Такая процедура способна заменить сеанс массажа в профессиональных салонах красоты.
Правила здорового похудения
Выяснив, сколько калорий сжигается при плавании, многие люди бросаются записываться в бассейн, не изучив элементарных правил, без которых организм не только не похудеет, но и приобретет проблемы со здоровьем.
Во-первых, плавание, как ни странно, приводит к обезвоживанию организма. Перед тренировкой и после нее выпейте максимальное количество чистой воды, чтобы избежать плохого самочувствия.
Во-вторых, не наедайтесь перед сеансом. Да, плавание вызывает сильный голод, но перед тренировкой есть запрещено как минимум за 2 часа. Пренебрежение этим правилом может привести к плохому самочувствию во время сеанса и к неэффективному перевариванию пищи.
Однако примерно за час до тренировки врачи рекомендуют съесть небольшое количество пищи, богатой углеводами. Это может быть банан или маленький кусочек шоколада. Углеводы дают энергию, необходимую для эффективной тренировки.
Плавание как средство от стресса
Всем известно, что стрессы и нервозы, возникающие в повседневной жизни, часто ведут к перееданию, а это, в свою очередь, грозит ожирением. Плавание не только улучшает физическую форму, но и активно снимает стресс, накопившийся за день. Если смотреть на проблему похудения с этой стороны, то возникновение чувства голода после тренировки не кажется преградой к обретению заветной формы.
Занимаясь регулярно этим видом спорта, вы станете не только подтянутыми, но и жизнерадостными, что не менее важно для красивого внешнего вида и счастливой жизни в гармонии с собой и окружающими людьми.
Cколько калорий сжигается при плавании в бассейне за 1 час и за 30 минут
В какой-то момент мне стало интересно – сколько калорий уходит при плавании, насколько это зависит от выбранного стиля и интенсивности движений?
Ниже – цифры, в том числе по разным стилям, а также мои комментарии.
Средние показатели
Для тех, кому нужен быстрый ответ и не очень хочется углубляться в детальные таблицы, приведу здесь среднее арифметическое.
Если вы – пловец весом в 70 килограмм и во время тренировки в равных долях поплаваете кролем, брассом и на спине (баттерфляй не берем, в целом по поводу стилей см. комментарии ниже), то получатся следующие результаты:
За 30 минут непрерывного спортивного плавания тратится 360 ккал. За 1 час непрерывного спортивного плавания тратится 630 ккал. Час тренировки с разминкой, заминкой и небольшими перерывами на отдых, соответственно, потратит около 400 – 500 ккал.
Эти данные я рассчитал исходя из исследований, процитированных ниже. Там же вы найдете показатели для различного веса тела и стилей.
Сколько тратится за 1 час в бассейне?
Исследование расхода за 1 час было проведено Американским колледжем спортивной медицины – acsm.org (пусть слово “колледж” не вводит Вас в заблуждение – это одно из наиболее авторитетных учреждений, занимающихся исследованиями в сфере спортивной медицины).
В таблице указан расход калорий в зависимости от веса человека (вес был переведен мной из фунтов в килограммы, потому значения в таблицах не являются круглыми).
Стиль / спорт
59 кг
70 кг
81 кг
92 кг
Кроль, быстро
590
704
817
931
Кроль, медленно
413
493
572
651
На спине
413
493
572
651
Брасс
590
704
817
931
Баттерфляй
649
774
899
1024
Спокойное (медленное) плавание
354
422
490
558
На боку
472
563
654
745
Синхронное плавание
472
563
654
745
Аквааэробика
236
281
327
372
Водное поло
590
704
817
931
Водный волейбол
177
211
245
279
Акваджоггинг
472
563
654
745
Прыжки в воду
177
211
245
279
Расход за 30 минут
При поиске информации мне также удалось найти аналитику Медицинской школы Гарварда (harvard.edu). У них данные приведены в расчете на 30 минут – может быть, Вам это также будет полезно, тем более учитывая, что для неподготовленных людей более реально непрерывно плавать в спортивном стиле полчаса, нагрузка в 1 час – для более подготовленных пловцов.
Стиль
57 кг
70 кг
84 кг
Любительское плавание
180
223
266
На спине
240
298
355
Брасс
300
372
444
Кроль
330
409
488
Баттерфляй
330
409
488
Здесь также стоит отметить расхождения в выводах Американского колледжа спортивной медицины и Гарварда:
у первых быстрый кроль равен брассу (что лично у меня вызывает сомнения, кроль все-таки считается более энергозатратным),
у вторых кроль равен баттерфляю (что также вызывает сомнения – нет тяжелее плавания, чем баттерфляй).
Баттерфляй
Связаны ли эти расхождения с различием во времени (30 минут или 1 час) или же с тем, что исследования являются условными, неточными – не знаю. В любом случае, расхождения не являются очень большими, потому в качестве среднего ориентира эти данные вполне можно использовать.
Кроль, брасс или баттерфляй?
В первую очередь необходимо отметить, что для эффективного сжигания калорий в любом случае следует плавать в правильной технике, с опусканием головы в воду.
Это же важно и для вашего здоровья, я писал об этом здесь и здесь.
Если Вы ходите в бассейн для избавления от лишнего веса, но сомневаетесь в своей технике плавания – возьмите хотя бы несколько тренировок у тренера.
Что касается того, какой именно стиль выбрать для похудения, то здесь стоит отметить следующее:
Кроль и брасс по сжиганию калорий не сильно отличаются друг от друга. Если по технике вы больше – брассист, а с кролем не так хорошо дружите, то более быстрое и правильное плавание брассом вполне может дать лучший результат по энергозатратам. Брасс
Плавать баттерфляем не то что 30 минут, но даже хотя бы 10 минут непрерывно мало кто сможет. Это физически очень сложный стиль, он подходит для профессионалов и продвинутых пловцов. В этой связи, не стоит рассчитывать на то, что вы сможете непрерывно плавать час или хотя бы полчаса баттерфляем и тем самым сожжете много калорий – физически это для большинства посетителей бассейна нереально сделать.
С другой стороны, баттерфляй отлично сочетается с другими стилями: можно по дорожке бассейна в одну сторону плыть баттерфляем, обратно возвращаться на спине или же (если сил хватает) – кролем либо брассом. Здесь мы также подходим к следующему пункту.
Как я не раз писал в статьях на этом сайте, если вы занимаетесь в бассейне для здоровья, укрепления мышц, связок, развития выносливости – то наиболее оптимально в ходе тренировки сочетать все стили плавания (делать же упор на какой-то один стиль имеет смысл при наработке техники либо при подготовке к соревнованиям).
Это обусловлено тем, что в разных стилях задействованы разные группы мышц (см. отдельные статьи про работающие мышцы в кроле, брассе, баттерфляе, плавании на спине).
Сочетая стили, вы полностью прорабатываете свой организм – это уникальная особенность плавания, не свойственная большинству других видов спорта.На соревнованиях есть отдельная дисциплина, сочетающая все стили – комплексное плавание. Однако физически неподготовленному пловцу обычно сложно проплыть подряд более 2-3 комплексов (в первую очередь из-за наличия в их составе баттерфляя). Более реалистично отдельно поплавать кролем и брассом, а баттерфляй (при желании и умении) совмещать, например, со спиной – как было указано в пункте 2 выше.
Насколько верны цифры?
Расход калорий у каждого человека индивидуален. Он зависит не только от веса и выбранного стиля плавания (которые усредненно были учтены в вышеуказанных таблицах), но и от множества других факторов, в том числе:
Сжигание калорий зависит от индивидуального метаболизма у человека – у кого-то он проходит быстрее, у кого-то медленнее, и здесь нет прямой связи с весом человека.
Кроме того, в рамках выбранного стиля плавания у каждого пловца существует своя техника движений, в том числе и свои ошибки. В результате меняется как эффективность, так и энергозатратность движений.
Например, распространенная ошибка в плавании кролем: излишние сгибания ног в коленях вместо их работы “от бедра” (cм. подробнее про работу ног в кроле).
В результате меньше идет нагрузка на квадрицепсы – а это крупнейшие мышцы. Соответственно, в приведенном примере из-за неправильных движений ног плавание будет более медленным и не таким эффективным, будет сжигаться меньше калорий.
Значение имеет и уровень тренированности, а также соотношение мышц и жира в организме. При одном и том же весе человек может иметь много мышц либо много жира.
С учетом изложенного, приведенные выше цифры (как, в принципе, и большинство расчетов калорий) достаточно условны.
Расчет калорий – дело приблизительное!
Если перед Вами стоит задача расчета суточного прихода и потребления калорий, на всякий случай их можно уменьшать на 10-20 %.
Как представляется, в таком вопросе лучше исходить из более пессимистичного сценария и оставлять запас, чем потом огорчаться отсутствию результата из-за того, что в действительности затратилось меньше калорий и с тела ушло меньше жировых клеток.
Сколько калорий сжигается при плавании в бассейне за 45 минут, за 1 час разными стилями
Плавание – активный вид спорта, который помогает избавиться от избыточных килограммов, укрепить организм в целом, подходит людям любого возраста и комплекции.
Если вы преследуете цель похудеть, стоит знать ряд простых рекомендаций, чтобы сделать свои занятия максимально эффективными.
Проблема лишнего веса: поможет ли плавание похудеть?
Скорость метаболических процессов организма определяется генетически, однако регулярные длительные и интенсивные тренировки могут значительно ускорить усвоение пищи.
Связанно это с мышечной активностью. На 1 кг мышц организм сжигает 90 ккал за 24 часа. Таким образом, от процентного соотношения мышечной массы к весу организма зависит, сколько калорий сжигается при плавании.
Плавание помогает нарастить мышечную массу. Такой способ похудения подойдет тучным людям. Т. к. тяжесть в воде не ощущается, упражнения выполнять гораздо легче.
Одно из достоинств плавания – безопасные кардионагрузки, которые очень важны в программе систематических тренировок. Бассейн позволяет исключить нагрузку на суставы и их деформацию со временем.
Сколько калорий сжигается в процессе плавания в бассейне?
Энергопотребление организма определяется несколькими факторами.
Вид плавания
Простое удержание массы тела на поверхности воды способствует расходу энергии, следовательно, потере калорий. При столь низкой физической активности сжигается всего 200 ккал/ч.
При повышении активности энергетические затраты увеличиваются, калорий потребляется больше. При оптимально подобранном стиле плавания можно достичь результата до 700 ккал/ч тренировки.
Масса тела
Чем больший вес пловца, тем больше калорий он сможет использовать. Человек массой 100 кг затрачивает больше энергии, чем пловец массой 60 кг.
Температура воды
Прямое влияние на потерю веса оказывает температура воды бассейна.
Чаще всего чаши отапливаются, и вода прогревается до +29 С°, что комфортно для тела, но неэффективно при долгосрочных тренировках. Высокая температура воды не требует от организма дополнительных затрат энергии на собственный обогрев, поэтому подходит только для релаксационных купаний.
Важно! Максимальная эффективность тренировок достигается в водоемах с температурой до +27 С°. При дополнительных затратах на поддержание температуры тело гораздо быстрее теряет вес за счет уменьшения жировой прослойки.
Расход калорий при плавании брассом
Брасс – сложный стиль плавания, который требует физической подготовки, хорошей координации, определенных навыков, практики.
В награду за все затраченные на обучение часы и силы, пловец станет терять 600 ккал/ч за тренировку, поэтому брасс или фристайл идеально подходят для стремительного снижения веса. Фигура со временем приобретает атлетические очертания, становится сильным и выносливым.
Расход калорий при плавании кролем на груди
Потеря калорий при плавании кролем зависит от выбранной скорости, веса пловца. В среднем показатели колеблются в пределах 555-615 ккал/ч при условии отсутствия перерывов.
Оптимальные результаты дает плавание быстрым кролем. Тренировка в таком темпе сжигает больше жира, чем равное по времени занятие в тренажерном зале.
Расход калорий при плавании кролем на спине
Плавание на спине в непринужденном темпе сжигает от 250 ккал/ч с условием постоянного движения. Это считается хорошим результатом, стиль плавания не предусматривает сильного напряжения, позволяет быстро убирать лишние килограммы.
Плавание кролем максимально нагружает мышцы спины, улучшает форму, корректирует осанку. При ускорении темпа увеличивается потребление энергии до 330-350 ккал/ч.
Расход калорий при плавании баттерфляем
Баттерфляй – наиболее энергичный вид плавания, требующий выносливости, силы организма. При интенсивной тренировке без перерывов и изменений темпа организм расстается с 690-700 ккал/ч.
Даже интенсивные занятия фитнесом не обеспечат идентичные показатели.
Плавание: сжигание калорий в бассейне за 30-45 минут, за 1 час
Среднестатистический человек массой около 70 кг сжигает калории следующим образом:
Стиль плавания
Затраты за 30-45 мин. (ккал)
Затраты за 60 мин. (ккал)
Брасс
310
600
Кроль на груди
409
615
Кроль на спине
298
350
Баттерфляй
409
700
Сколько калорий тратится, если проплыть 1 км
Большинство бассейнов строят по единым стандартам. Есть короткие чаши, дина дорожки которых составляет 20 м, и олимпийские бассейны с дорожками длиною в 50 м. Чтобы преодолеть 1км в коротком бассейне, потребуется 50 кругов. Если плавать по длинными дорожкам, то понадобится 20 кругов.
Чтобы вычислить, сколько калорий сжигается, нужно засечь время, за которое преодолевается расстояние. Данные будут относительно достоверными, если во время эксперимента использовать один стиль движения. Полученное время нужно умножить на цифру из таблицы выше, стоящую напротив используемого стиля.
Чем отличается плавание в море или речке от бассейна
Условия бассейна всегда стабильны: поддерживается стабильная температура, вода стоячая и хорошо очищена. Организации, имеющие бассейны, заботятся о безопасности посетителей, часто создают команды инструкторов, которые помогут научиться правильно плавать.
Однако вода бассейна чаще теплее, чем необходимо для эффективного сжигания калорий.
Температура воды открытого водоема различается в зависимости от времени суток, сезона, глубины, подводных течений. Редко толща открытого водоема прогревается выше +25 ˚С, что считается оптимальной температурой для дополнительных затрат энергии телом на обогрев.
Морская вода имеет большую плотность, поэтому держаться на поверхности проще. Но волны и глубинные течения существенно усложняют упражнения, делая купание более эффективным.
Плотность речной воды существенно не отличается от бассейна, но борьба с течением заставит потратить больше энергии на преодоление идентичного расстояния. Движение по течению будет менее продуктивным.
При занятиях в открытых водоемах важно соблюдать меры безопасности:
обращать внимание на таблички о запрете купания,
учитывать рельеф дна,
выбирать водоемы со спасателями.
Как нужно плавать, чтобы сжечь как можно больше калорий?
Достичь максимального результата можно при системном подходе к тренировкам без перерыва по сезонам.
Есть факторы, помогающие добиться большей результативности за то же время:
жиры лучше сжигаются при учащенном сердцебиении (оптимально 130 ударов/мин),
с понижением температуры воды увеличивается расход калорий,
наибольшая результативность у длительных тренировок (1-3 ч), но и 30 мин. плавания принесут пользу организму,
при изнуряющих тренировках реакция организма будет противоположной ожидаемой, плавание должно быть в радость,
инструктор поможет откорректировать движения в воде, сделать их эффективнее,
полезность водных процедур возрастет, если принимать их в искусственно обогащённых минералами водах.
Не только эффект похудения или чем еще полезно плавание
Водные процедуры помогают не только справляться с лишним весом.
Водная активность благотворно влияет на сердечнососудистую систему, мышечные волокна, иммунитет и дыхательную систему. Когда однообразное движение надоедает, на помощь придет аквааэробика.
Заключение
Вид плавания, количество и интенсивность тренировок подбираются для каждого индивидуально в зависимости от состояния организма, физической подготовки и целей. Главное приходить в бассейн с удовольствием и заниматься системно.
Как убрать синяк под глазами и чем лечить синяк. Лучшие средства, советы.
Термин «синяк под глазом» означает изменение цвета вокруг глаза после травмы глаза или окружающих тканей.
Технически, синяк под глазом образуется вследствие повреждения кровеносных сосудов под поверхностью кожи. Как и другие синяки, синяк под глазом обычно сопровождается отеком.
Так же, как и другие синяки на теле, синяк под глазом обычно появляется вследствие травмы от удара тупым предметом — непроникающей травмы, вызванной ударом. Но могут быть и другие причины.
Что такое синяк под глазом?
Клинический термин для обозначения синяка под глазом — периорбитальная гематома. Хотя этот медицинский термин труднее выговорить, он более точно описывает данное состояние: скопление крови (гематома) в тканях, которые окружают глаз (в периорбитальной области).
Синяк может появиться под глазом или вокруг него.
При травме от удара тупым предметом в глазницу или окружающую ее область повреждаются мелкие кровеносные сосуды под кожей, из которых начинает вытекать кровь, образуя синяк под глазом.
Поскольку кожа вокруг глаз относительно тонкая и прозрачная, даже небольшое скопление крови приводит к очень заметному изменению цвета. Кроме того, поскольку ткань в этой области относительно неплотная, то кровь, вытекшая из кровеносных сосудов, легко скапливается вокруг глаза, образуя припухший синяк под глазом.
Отчего появляется синяк под глазом?
Синяки под глазами, как правило, появляются в результате травмы, при которой какой-то предмет ударяет в область вокруг глаза.
Такие травмы можно получить по самым разным причинам, например, при занятии спортом или просто наткнувшись на что-то.
К другим распространенным причинам относятся косметическая операция на глазах, инфекция носовых пазух и операция на околоносовых пазухах. Синяк под глазом может возникнуть даже на фоне стоматологических действий или инфекции зубов.
Серьезное состояние, которое может развиться при периорбитальной гематоме — кровотечение внутри глаза, в пространстве между задней поверхностью роговицы и передней поверхностью радужной оболочки глаза. Оно называется гифемой. Гифема представляет собой неотложное медицинское состояние, поскольку без лечения может привести к быстрому повышению внутриглазного давления и потере зрения от глаукомы.
Нередко синяк под глазом сопровождается покраснением «белочной оболочки» глаза (склеры). Это называется субконъюнктивальным кровоизлиянием. Субконъюнктивальные кровоизлияния зачастую выглядят пугающе, но, как правило, не являются серьезными и обычно проходят без лечения в течение нескольких недель.
Лечение синяка под глазом
В большинстве случаев синяк под глазом, как и любой другой синяк, не является причиной для крайнего беспокойства.
Тем не менее, перед началом самостоятельного лечения рекомендуется, чтобы синяк под глазом сначала обследовал окулист.
Чтобы оценить тяжесть синяка под глазом, проверьте наличие следующих симптомов, и при наличии любого из них, немедленно обратитесь к врачу:
Кровь внутри глаза (гифема)
Кровотечение из уха или носа
Головокружение, обморок или потеря сознания
Изменение зрения, в частности, нечеткость зрения, двоение в глазах или потеря зрения
Появление вспышек или плавающих «мушек» в глазах
Рвота
Неспособность двигать глазом
Поведенческие изменения или летаргия
Сильная боль
Синяки вокруг обоих глаз
Постоянная головная боль
Признаки инфекции, например, ощущение теплоты, покраснение, гной или повышенная температура
Сильный отек или отек, который не связан с травмой
Чтобы убрать незначительный синяк под глазом в домашних условиях, как можно скорее после травмы приложите холодный компресс. Использование пакета с замороженным зеленым горошком более эффективно, чем кубики льда, потому что он легко принимает форму лица.
Другой вариант — охладить в холодильнике металлическую ложку, а затем аккуратно прикладывать ее тыльной стороной к разным частям синяка.
Никогда не прилагайте к синяку под глазом сырое мясо, так как это значительно повышает риск инфицирования.
Холодные компрессы можно накладывать каждый час, удерживая их в течение примерно 15–20 минут. Это способствует сужению кровеносных сосудов и уменьшению отека.
Для облегчения незначительной боли можно принять отпускаемое без рецепта болеутоляющее средство, например, парацетамол. (Не принимайте аспирин, который разжижает кровь, отчего синяк под глазом может выглядеть хуже.)
Если у вас серьезный синяк под глазом, окулист даст вам дополнительные рекомендации по поводу лечения.
Как избавиться от синяка под глазом
Синяк под глазом обычно проходит в течение пары недель. В период заживления важно обеспечить защиту глаза от дальнейшего повреждения; не занимайтесь деятельностью, при которой можно получить дополнительную травму.
Вы, вероятно, заметите изменение цвета синяка по мере заживления. Нередко появляются оттенки фиолетового, синего и даже зеленого или желтого цвета.
Несмотря на отсутствие чудодейственных средств, позволяющих в одночасье избавиться от синяка под глазом, следуя приведенным ниже рекомендациям, вы можете ускорить процесс заживления, чтобы улучшить вид глаза и свое самочувствие:
Слабо выраженный синяк под глазом может сначала выглядеть красным и затем потемнеть, а припухлость со временем может увеличиться. Когда синяк под глазом начинает заживать, он может стать фиолетовым, синим, зеленым или даже желтым.
Начните с применения холода. Как можно скорее после травмы, а затем часто в течение первых 24 часов прикладывайте пакет с замороженным зеленым горошком, охлажденную ложку или используйте какой-то другой способ, чтобы снизить температуру в области вокруг глаза.
Переключитесь на тепло. Через один–два дня прикладывания охлаждающих пакетов, попробуйте осторожно приложить к синяку теплые (не горячие) компрессы. Это увеличит приток крови к поврежденному участку, способствуя заживлению.
Аккуратно массажируйте область вокруг синяка (не сам синяк под глазом) в течение нескольких дней после травмы. Легкий массаж активирует лимфатическую систему вблизи синяка, что ускорит процесс заживления.
Употребляйте ананас. Этот тропический фрукт содержит смесь ферментов, которые уменьшают воспаление и укоряют заживление, что может способствовать исчезновению вашего «фонаря».
Витамин С. Хотя витамин С в большей степени снижает риск образования синяков (за счет укрепления кровеносных сосудов, вследствие чего они меньше повреждаются при тупой травме), он также может ускорить заживление синяка.
Экстракт черники. Черника — это ягода, родственная голубике и клюкве; она содержит мощные антиоксиданты, способствующие уменьшению и устранению синяков за счет повышения эффективности витамина С и укрепления капилляров.
В большинстве случаев в течение недели вы увидите заметное улучшение внешнего вида вашего синяка.
Как предотвратить получение синяков под глазами
Чтобы уменьшить риск получения синяка под глазом, всегда носите защитные очки, спортивные очки или даже защитные головные уборы с щитком для лица, когда участвуете в потенциально опасных видах деятельности, в том числе при занятиях спортом.
Пристегивание ремнями безопасности также имеет важное значение, является обязательным требованием и значительно снижает риск получить синяк при мелких дорожно-транспортных происшествиях.
Кроме того, вы можете принять некоторые меры у себя дома, чтобы предотвратить получение синяка под глазом. Например, не оставляйте никакие предметы на лестнице, так как это может легко привести к падению и травме глаз. Кроме того, всегда есть возможность споткнуться о ковры на полу, поэтому проверьте, чтобы они не задирались и все складки были разглажены.
Page updated March 2021
Как быстро избавиться от синяка
Синяки нередко появляются на коже, чаще всего из-за падений, ударов, ушибов. Они некрасивы, болезненны, могут быть подтверждением заболевания сосудов или скрытого повреждения костной ткани. Можно ли быстро избавиться от простого синяка, например, за 3 дня?
Что такое синяк?
Синяк – это повседневное название подкожной гематомы или кровоподтека. Из-за разрывов сосудов кровь пропитывает окружающие ткани. В месте травмы образуется болезненный отек. Если крови некуда растекаться, то формируется шишка. Это характерно для ушибов волосистой части головы. Синяки от уколов бывают из-за повреждения сосудов или вызваны действием лекарства.
В начале синяк имеет багрово-синюшный цвет, из-за чего он и получил свое название. В последующем окраска кровоподтека меняется на сине-зеленую, затем он желтеет и наконец постепенно выцветает. Причиной этого является поэтапное разрушение гемоглобина из эритроцитов. Это естественный процесс, длящийся до 7 дней.
Когда обращаться к врачу?
При небольших размерах синяка, при наличии явной причины его появления, при умеренном отеке и небольшой болезненности беспокоиться не стоит.
Консультация врача нужна, если:
размер гематомы не соответствует силе предшествующей травмы или травмы не было вовсе;
в течение 2 суток кровоподтек не «цветет», а становится даже темнее или больше;
отек очень выражен и ограничивает подвижность конечности;
после удара затылком возникли кровоподтеки под глазами;
на ногах много мелких синяков или есть сыпь;
гематомы возникают часто и сопровождаются кровотечениями;
человек принимает антикоагулянты, аспирин.
Беспричинное появление кровоподтеков может свидетельствовать о повышенной ломкости сосудов либо о патологии свертывающей системы крови. Иногда болезни печени могут приводить к такой проблеме. Сосуды могут быть слабыми из-за гиповитаминоза или воспаления (васкулита).
Лечим синяки
Синяк, особенно располагающийся на лице, выглядит не эстетично. Как избавиться от него за 3 дня?
Первой помощью является охлаждение места травмы. Подойдет лед, холодный компресс или замороженные продукты. Приложить холод нужно как можно раньше и оставить примерно на 20 минут. Это приведет к сужению сосудов, остановке кровотечения и к уменьшению отека. Синяк будет небольшим. На следующий день можно начинать прогревания, чтобы ускорить распад гемоглобина.
Помочь могут народные средства. Уже в первые часы можно использовать примочки со свинцовой водой или с Бадягой, приложить размятый лист Алоэ или ломтик свежего ананаса. Можно сделать компресс из равных частей уксуса и водки, добавив чайную ложку соли. Или нанести кашицу из растертого лука с солью.
Заранее заморозьте кубики из размятых с водой листьев петрушки. Их можно прикладывать сразу после ушиба, получая охлаждение и лечение одновременно.
В аптеке продаются готовые средства от синяков. Например, мазь Спасатель, бальзам SOS, Троксевазин, гель Синяк-оff, мази с Арникой, Ратовником или Окопником.
Регулярное применение любого способа ускорит регресс синяка. А пока он не исчез, можно попробовать его замаскировать.
Синяк – дело неприятное, но поправимое. Меры по его устранению несложные, но их необходимо проводить систематически, несколько раз в день и повторять до исчерзновения ушиба.
Как быстро убрать синяк в домашних условиях
Ссадина или ушиб появляются внезапно, оставляя на теле синяк. Первое время он почти незаметен, но потом начинает менять цвет, и вот вы даже не успели оглянуться, как на самом видном месте у вас темно-синее пятно, которое можно только скрыть под одеждой. Но, что если синяк появился перед ответственной встречей или важным мероприятием? Женщины, в отличие от мужчин, больше склонны к образованию синяков – тонкая нежная кожа и хрупкие сосуды, моментально реагируют на удар.
В этой статье мы собрали народные и научные методы, чтобы вы точно знали, как убрать синяк за 1-2 дня.
Подписывайтесь на наш Telegram — канал
Содержание:
Профилактика – лучше лечения
Первая помощь при появлении синяка
Компресс для рассасывания гематомы
Советы народной медицины
Компресс из луковой кашицы с солью
Как быстро убрать синяк под глазом
Как быстро убрать синяк на ноге
Как быстро избавиться от синяка на вторые сутки
Как уменьшить отек
Когда синяк – причина для беспокойства
Профилактика – лучше лечения
Можно не только убрать, но и не допустить появление гематомы. Контрастный душ благоприятно влияет на организм, укрепляя сосуды. Уделяйте внимание проблемным местам, аккуратно массируя кожу.
Еще один известный метод профилактики ‒ это употребление цитрусовых, шиповника, моркови, болгарского перца и всех продуктов, богатых на витамин С. Добавьте в свой рацион витамин К, он не хуже своего «брата» помогает справиться с хрупкостью сосудов.
Важно! Синяк сходит в течение двух недель, если след от удара продолжает увеличиваться и менять цвет больше месяца ‒ это повод обратиться к врачу. Такое поведение может указывать на ряд серьезных заболеваний, среди них недостаток эстрогенов у женщины, диатез, варикозное расширение вен и заболевания печени.
Первая помощь при появлении синяка
Если удар произошел не дома, и под рукой нет аптечки, воспользуйтесь холодным компрессом. Место ушиба поставьте под струю холодной воды или приложите холодный предмет, это может быть металлическая ложка и всё, что попадется под руку. Поддерживайте поврежденное место в холоде на протяжении 20 минут. Такой подход можно назвать научным, ведь давно известно, что влияние холода сужает кровеносные сосуды, а это, в свою очередь, снижает риск возникновения отека.
Компресс для рассасывания гематомы
Эффективное средство ‒ это ментоловый компресс. Нам понадобится марля или бинт, и спиртовой раствор ментола, который можно приобрести в аптеке. Смочив марлю спиртовым раствором, приложите ее на поврежденное место на 20 минут. Повторяйте манипуляцию три раза в сутки. Это поможет снять опухоль и предотвратить появление синяка.
Если после первых суток опухоли нет, тогда воспользуйтесь согревающим компрессом. Тепло положительно влияет на запуск регенерации тканей и минимизирует появление воспалений. В качестве источника тепла используйте песок или соль. Применять компресс нужно по 5 минут 3 раза в день.
Важно! Не прикладывайте теплый компресс в первый день, это усугубит ситуацию.
Советы народной медицины
Народная медицина предлагает на выбор множество методов, достаточно подобрать самый удобный.
Компресс из луковой кашицы с солью
Главные ингредиенты ‒ это лук и соль лук. Необходимо натереть на терке лук и потом перемешать с одной столовой ложкой соли. Полученную смесь нанести на марлю и прикладывать к ноге 3 раза в день, удерживая компресс от 30 до 60 минут.
Если плакать от лука не хочется, попробуйте капустный лист. Его можно приложить к синяку сразу после ушиба.
На помощь придут и подручные ингредиенты ‒ это компресс из уксуса и соли. Чтобы приготовить средство первой помощи, понадобится: полстакана 6% столового уксуса и 0,5 чайной ложки соли. Всё перемешиваем и выкладываем на спонж. Прикладываем к ушибу на 30 минут.
Также под рукой всегда найдется йод, который поможет избавиться от синяка. Достаточно сделать стандартную йодную сеточку. Такой метод не стоит использовать людям с заболеванием щитовидной железы.
Как быстро убрать синяк под глазом
Если на ушиб на ноге или руке многие не обращают внимания, то фингал под глазом – настоящая проблема, которая портит внешний вид, особенно девушкам. Причиной появления синяка под глазом может стать ушиб, падение и другие негативные последствия контакта кожи с тупыми и острыми предметами.
Как убрать синяк на лице? Можно воспользоваться уже известным традиционным методом с холодом, либо попробовать новые методики.
Быстро устранить ушиб поможет эфирное масло. Лавандовое масло подойдет для свежих ударов, а розмариновое – для синяков, которым уже больше двух суток.
На помощь приходит растительный мир, а именно календула. Она быстро устраняет отеки и не позволяет появиться на коже неприятной гематоме. Отправляться на поиски растения не нужно, достаточно обратиться в аптеку, и купить спиртовую настойку. Календулу используют в качестве примочек и компрессов.
Лист алоэ поможет при появлении небольших синяков, но для этого понадобится настоящий лист растения, которые необходимо разрезать и приложить к больному месту.
Один из самых «ароматных» способов избавления от темного пятна ‒ это чеснок. Необходимо разрезать зубчик и натирать место ушиба или приготовить специальный компресс. Для этого понадобится один раздавленный чеснок и 250 мл столового уксуса. Приготовленной смесью натирают ушибленные места.
Как быстро избавиться от синяка под глазом от удара, не прибегая к народной медицине? Многие доверяют научным подходам. Обратившись в аптеку, можно приобрести гели и мази, например, Лиотон, мазь Троксевазин, Гепариновая мазь. Аптечные изделия подходят для лечения синяка на губе и других нежных местах. Мазь начнет действовать в течение 12 часов, и на следующее утро на коже не должно остаться и следа.
Как быстро убрать синяк на ноге
Синяк на ноге портит настроение девушкам, особенно в летнее время, когда открытая одежда демонстрирует не только идеально гладкие ноги, но и открывает на всеобщее обозрение ушибы. С приходом тёплой погоды заработать синяк становится проще, открытая кожа уязвима к ударам, ссадинам, царапинам и другому механическому воздействию.
При получении удара нужно всеми способами остановить дальнейшее разрастание синяка. В первые сутки сделайте холодный компресс для сужения кровеносных сосудов. Также холод уменьшает болевые ощущения. Используется лед, замороженные овощи, мороженое и всё, что попадется под руку.
Не стоит наносить источник холода на открытую кожу, заверните его в полотенце, салфетку или платочек. По возможности отдохните и не загружайте ноги, чем больше нагрузки, тем сильнее кровоток будет влиять на расширение гематомы. Ни в коем случае в течение первых суток нельзя греть ушибленное место, это приведет к разрастанию гематомы из-за усиления циркуляции крови.
Лайфхак: поднимите ногу выше уровня сердца. Это остановит не только кровотечение, но и разрастание гематомы. Гравитация заставляет кровь отливать от места ушиба, что обезопасит от появления желтых, синих и бурых пятен.
При сильной боли примите ибупрофен или аспирин, действующее вещество этих препаратов разжижает кровь, что не даст гематоме сформироваться.
Если после ушиба прошло больше суток, кожа потемнела, и появился зеленоватый оттенок, необходимо направить силы на борьбу с рассасывания гематомы.
Как быстро избавиться от синяка на вторые сутки
На второй день после появления ушиба необходимо остановить увеличение гематомы и способствовать ее рассасыванию. В этом деле хорошо себя зарекомендовали тёплые компрессы. К месту, где появилась гематома, нужно прикладывать грелку или любую теплую ткань, полотенце. Подойдут крема с разогревающим эффектом, где главное действующее вещество ‒ это змеиный и пчелиный яд или алкалоид перца.
Если гематома выглядит набухшей и отекшей и до сих пор болит, нужно принять ибупрофен или любые обезболивающие, но важно придерживаться инструкции и не нарушать дозировку.
Как уменьшить отек
Средства с содержанием алоэ минимизируют воспаления и снимают боль. Подойдут средства с содержанием алоэ больше 90%.
Продукт, в составе которого есть арника, универсальное средство, обеспечивающее быструю регенерацию.
Продукты с содержанием ананаса ускоряют регенерацию и уменьшают размер синяков.
Кожа у каждого человека разная, и по-разному реагирует на ссадины и ушибы индивидуально. Бывают сложные ситуации, когда даже научные методы не помогают избавиться от синяка. В этом случае на помощь приходит маскировка с помощью тональных средств. Использовать консилер и пудру можно только через несколько дней, когда синяк поменяет свой цвет и поблекнет.
Когда синяк – причина для беспокойства
Запланировать визит в больницу нужно, если безобидный синяк начинает разрастаться, увеличиваться, твердеть и болеть на протяжение 2 недель. Также должно насторожить, когда синяки появляются на теле без видимой причины. Повышение температуры тела, головные боли, ухудшение зрения, если ушиб был нанесен возле глаза, всё это причины для посещения доктора.
Надеемся, наши советы помогут вам, в случае появления синяка. После удара сразу приступайте к реанимации, прикладывайте что-то холодное или обратитесь в аптеку за специальными мазями. Выздоравливайте!
Синяки и ушибы: как быстро убрать гематому
Синяки сами по себе исчезают в течение 2-3 недель. Эксперты рассказали, как можно ускорить этот процесс.
По словам специалистов, важно знать, на какой стадии заживления находится синяк. Потому что способы, которые можно применять через два дня после ушиба, категорически не подходят, если гематома свежая.
Так, чтобы убрать синяк, которому меньше суток, нужно приложить к нему холодный компресс. Лучше всего сделать это сразу после ушиба. Под действием холода ток крови замедлится, что значительно уменьшит размеры гематомы. Компресс надо держать не менее 10 минут. Повторять процедуру можно после 20-минутного перерыва.
При этом полезно ограничить движения пострадавшего участка тела, чтобы не увеличивать кровоток. По этой же причине по возможности лучше стараться держать ушибленное место выше уровня сердца.
Также уменьшить свежую гематому поможет крем или гель от ушибов, в составе которого есть димeтилсульфоксид, гепарин и декспантенол.
По словам экспертов, если при сильной боли приходится прибегнуть к обезболивающему, то это не должен быть аспирин или ибупрофен. Эти препараты разжижают кровь и могут привести к тому, что гематома увеличится.
Синяки, которым уже больше суток, называют уже сформировавшимися. В этом случае основная задача — ускорить их рассасывание. Проще всего достичь этого с помощью тепла. К примеру, можно прикладывать к месту ушиба грелку или смоченную теплой водой ткань, а также принять горячую ванну. Еще самое время прибегнуть к массажу с использованием разогревающей мази, в составе которой есть бадяга либо капсаицин.
Кроме того, можно применять кремы или компрессы с растительными экстрактами и витаминами. Специалисты советуют гель на основе экстракта арники или ананаса, который уменьшит отеки и ускорит регенерацию. Другим средством может стать крем с витамином К, который поспособствует восстановлению поврежденных капилляров и сосудов.
В качестве бытового средства для сформировавшегося синяка можно использовать компресс из мелко порубленного репчатого лука, завернутого в марлю. Витамин С, содержащийся в соке лука, даст положительный эффект, сообщает сайт «Лайфхакер».
Как и чем быстро убрать синяк — лучшие способы избавиться от синяков
Это мужчин украшают боевые шрамы и ссадины, а женщины, должны быть идеальны во всем. Внезапно появившийся синяк (по закону подлости на самом видном месте) способен испортить свидание, выход в свет или триумфальное появление на пляже. Lisa.ru расскажет, как и чем быстро убрать синяк, чтобы предотвратить катастрофу вселенского масштаба (да, именно так мы воспринимает каждое несовершенство своего тела). Оговоримся сразу: чем раньше ты начнешь его лечить, тем быстрее он будет проходить. Если ничего не делать, тебе придется ждать, пока он уйдет сам (это может занять от одной недели до нескольких месяцев).
1 Холодный компресс сразу после удара
Пользуйся любыми подручными методами — льдом, холодным полотенцем или снегом, если на улице зима. Если травма случилась дома, подойдет любой продукт из морозильника (от фарша до пакета с замороженной смородиной). Но есть два момента, на которые нужно обратить внимание. Холодный предмет нельзя прикладывать к оголенной коже, заверни его (или то, что окажется под рукой) в полотенце, и только тогда используй. Второе: держать такой компресс нужно не более пятнадцати минут. Повторяй эту процедуру несколько раз в день, тогда отек спадет.
2 Настой петрушки
Растение есть в каждом магазине (а летом прямо на грядке). Оно прекрасно снимает отеки и помогает убирать припухлости. Залей пучок стаканом кипятка, дай настояться полчаса, затем разлей по формочкам и заморозь. Дальше все по правилам: кубики льда, завернутые в полотенце, прикладывай на пятнадцать минут несколько раз в день.
3 Теплый компресс
Через день-два лечение нужно кардинально поменять. После того, как спадет опухоль, нужно помочь гематоме рассосаться с помощью тепла. В качестве компрессов используй разогретую соль, песок в мешочке, электрические и водяные грелки, грелку с вишневыми косточками, и даже сваренное вкрутую и очищенное яйцо (подойдет, чтобы выводить синяк на лице). Принцип применения такой же, как и в случае с холодным компрессом: прикладывать максимум на пятнадцать минут несколько раз в день.
4 Массаж
Подожди два дня после удара. Если сделать все аккуратно и не давить (чтобы не появились новые), он нормализует приток крови и лимфы, поспособствует рассасыванию образовавшейся гематомы.
5 Йод
Старый-проверенный способ быстро избавиться от синяка в домашних условиях — смешная йодовая сеточка, которую чертит мама на ушибленном месте, приговаривая ласковые слова. Вот такие воспоминания у тех из нас, кто вырос в Советском союзе. 5%-ный раствор йода был самым доступным и эффективным средством. И он действительно помогает. Только такую сеточку лучше делать на ночь. К утру не останется следов рисунка.
6 Свинцовые примочки
Раствор ацетата свинца, известный как «свинцовая примочка» — проверенное средство, чтобы быстро свести синяк. Его можно купить в каждой аптеке, компресс с этим средством помогал ни одному поколению. Держать не больше пятнадцати минут. Особенно, если ты делаешь его первый раз в жизни. У тебя может возникнуть аллергическая реакция.
7 Бадяга
Грубо говоря, это порошок, который получают из пресноводной губки. Его нужно развести водой или растительным маслом в соотношении 2:1. Смесь наложить на ткань и приложить к гематоме на двадцать минут, не более. Имей в виду, порошок может спровоцировать аллергическую реакцию в виде дерматита. Это средство нельзя использовать на чувствительных и поврежденных участках кожи, а также на области вокруг глаз.
8 Масла
Чтобы синяк быстрее прошел, рекомендуют ароматерапию. Эфирное масло бессмертника, розмарина, лаванды, тысячелистника отлично рассасывает гематомы и способствует заживлению царапин. Лавандовое масло может снимать болевые ощущения. Эффективно устраняет отеки масло мяты и кипариса. Однако следует учитывать, что любые масла нужно смешивать с оливковым. На одну чайную ложку возьми три капли эфирного.
9 Капуста
Еще один бабушкин рецепт, но помогает быстро вылечивать синяк (особенно на ноге). Только предварительно листья следует хорошенько отбить до появления сока и завернуть в марлю. Чудодейственное свойство овоща объясняется тем, что в нем есть витамин K, который отвечает за свертываемость крови и помогает укрепить стенки сосудов. Именно его пластические хирурги часто выписывают пациентам после операций. Препарат выпускают в таблетках и в виде мазей. Свою дозу витамина K можно получить, если усиленно кушать капусту или пить отвар крапивы.
10 Витамины
Быстро вывести синяк поможет и витамин С с рутином, содержащийся в цитрусовых. Если случилась неприятность, налегай на лимоны и апельсины — подкрепит организм и поможет сводить «неприятность». Кусочки ананаса можно просто прикладывать к поврежденному участку.
11 Чеснок
Чтобы удалить синяки быстро, сделай специальную настойку. У нее очень простой рецепт: измельчи две головки, залей 500 мл пятипроцентного уксуса. Настаивай смесь в течение суток, потом натирай ушиб, как мазью.
12 Лук
Сделай кашицу из небольших луковиц и одной столовой ложки поваренной соли. Прикладывай два-три раза в день на полчаса. Рецепт подходит только для тела, ни в коем случае не используй на лице, испортишь кожу.
13 Мед
Но не соло — от этого не будет эффекта. Возьми свелку, нарежь ее и отожми сок. Смешай его с одной столовой ложкой меда. Смесь нанеси на проблемный участок и оставь на два часа, замотав его бинтом или марлей. Делать процедуру нужно каждый день — тогда результат не заставит тебя ждать.
14 Картофель
Натри его сырым, добавь ложку молока и немного муки. Положи на кровоподтек и оставь на двадцать минут. Делай несколько раз в день, чтобы получить результат быстро.
15 Уксус
Смешай 100 мл с половиной чайной ложкой соли. Смочи ватный диск в растворе и прикладывай дважды в день на пятнадцать минут. Есть еще один «рабочий» рецепт: в чайной ложке столового уксуса раствори пять капель йода. Держать не более двадцати минут, потом удалять.
16 Банан
И не надо смеяться — вариант неожиданный, но помогает. Тебе нужна только шкурка — прикладывай ее внутренней стороной и держи пятнадцать-двадцать минут. Мякотью можешь заесть горе.
17 Хозяйственное мыло
Им обычно стирали мамы и бабушки, сейчас найти его сложно. Но придется постараться, в нем содержится 72% жирных кислот, у которых есть лечебные свойства. Если его втирать сразу в поверхность ушиба, то можно предотвратить не только появление отека, но и самого синяка.
18 Загар
Поможет и замаскировать проблему не хуже консилера, корректора или тонального крема, и поможет избавляться от нее. Ультрафиолетовое излучение разрушает билирубин — продукт гемоглобина, который придает неприятный, желтушный цвет.
19 Купи средство с экстрактом арники
Оно поможет уменьшить отек и ускорит регенерацию. В аптеке ищи в составе и бадюгу — вместе активные компоненты помогают решить проблему быстрее.
Или сделай его сама: одну чайную ложку цветов залей одним стаканом кипятка и настаивай в течении двух часов в закрытой посуде, затем процеди. Смочи в нем марлю и прикладывай к больному месту на полчаса. Можно пить его по одной столовой ложке три раза в день перед едой.
20 Воспользуйся аптечными средствами
Бабушкины рецепты, конечно, хороши, но от достижений медицины не нужно отказываться. Купи в аптеке мази наружного применения: Лиотон (бывает в форме геля), гепариновую, троксевазиновую. Применяй по инструкции.
21 Настойка багульника
Но будь аккуратна, в составе есть спирт, который сушит кожу. Если у тебя не чувствительный тип, можешь наносит на ушиб или сделать компресс.
Как избавиться от синяка, когда гематома становится поводом для паники
От синяков никуда не убежать, и многие из нас к ним настолько привыкли, что даже не реагируют на появление очередного «пятна». На самом деле, гематомы (медицинское название синяка) не так уж и безвредны. Interfax.by выяснил, какова природа этих болезненных пятен, как их лечить и в каких случаях нужно бить тревогу.
Что такое гематома
Гематомы – это, грубо говоря, подкожные кровоизлияния, которые происходят в результате ушиба. Любой удар повреждает сосуды, в результате чего «освобожденная» кровь растекается и вызывает припухлость – легкий отек мягких тканей
В зоне риска находятся:
Люди пожилого возраста, так как их сосуды теряют эластичность;
Курортники, которые не соблюдают меры на пляжах, обожженная кожа предрасположена к появлению синяков;
Спортсмены;
Люди, злоупотребляющие жаропонижающими и болеутоляющими, они разжижают кровь.
Кроме ударов, причиной возникновения синяков является авитаминоз. Если вы заметили, что у вас регулярно появляются «отметины», вероятнее всего дело в дефиците витаминов С и К. Но не нужно сразу же направляться в аптеку и начинать самолечение, сдайте анализы, чтобы избежать гипервитаминоза.
Чем опасны гематомы
На первый взгляд, синяки ничем не опасны, разве что портят ваш внешний вид, но на самом деле, регулярные микротравмы приводят к ослаблению сосудистой сетки, что чревато варикозному расширению вен.
Так же не следует пренебрегать врачебной помощью, если получили синяк после серьезной травмы. Особенно, если гематома очень болит и влияет на подвижность.
Немедленно обращайтесь к врачу (травматологу, хирургу, гематологу), если заметили, что синяки долго не проходят или возникают сами по себе. Необходимо исключить тромбоцитопению – нарушение свертываемости крови, при котором происходит угнетение функции тромбоцитов. Ослабленные клетки «быстрого реагирования» не могут своевременно закрывать место повреждения сосудов и блокировать кровотечение.
Так же поводом для обращения к медикам должна стать большая послеоперационная гематома.
Что делать с синяком
Итак, если вы определили, что ваш синяк – это не следствие каких-то серьезных нарушений в организме, то можно попытаться либо его скрыть, либо ускорить заживление.
Как правило, синяки на туловище исчезают в течение двух недель, на лице – за неделю – девять дней. На ногах держатся максимально долго – на протяжении месяца.
Если вы вдруг ударились и ощуаете, что вот-вот у вас появится синяк, сначала попытайтесь его предотвратить: наполните пакет или грелку льдом и прикладывайте к поврежденному месту первые несколько часов. Главное – не переохладитесь! Особенно осторожными следует быть с зонами лица, шеи, подмышечных впадин, паха. 15 минут ушиб охлаждайте, затем минут 10-15 давайте коже передышку – убирайте лед. Помните, что «охлаждаться» следует до проявления синяка. Как только кровоизлияние все же стало заметно на коже, его уже наоборот надо греть. Тепло улучшит микроциркуляцию крови и будет способствовать рассасыванию небольшой гематомы. Если с грелкой сидеть времени нет, наложите перцовый пластырь, который обладает хорошими согревающими свойствами.
Травмированную конечность лучше располагать вертикально, чтобы уменьшить отек.
Следите за своей гематомой, она должна менять оттенки. Если же синяк остается таким же, как и в первый день, обращайтесь к врачу. Кстати, стойкое покраснение и припухлость – это свидетельствование о попадании инфекции.
Если вам необходимо максимально быстро избавиться от синяка, можно воспользоваться «бабушкиными» методами. Но здесь будьте осторожны, не все способы подходят всем:
сделайте компресс из крепко заваренного чая;
обмотайте место ушиба размятыми капустными листами и плотно завяжите;
приложите к травмированному участку кашицу мелко потертого картофеля;
купите в аптеке сухую бодягу, измельчите ее в ступке, добавьте ложку растительного масла. Получившуюся массу прикладывайте к больному месту. Будьте осторожны – измельченная бодяга щиплется. Также она может провоцировать дерматиты;
потрите синяк кусочком сливочного масла;
нанесите йодную сетку (не подходит людям с гиперфункцией щитовидной железы).
Не перетягивайте ушибленное место, это может надолго замедлить процесс восстановления.
Лечение гематомы на ноге
Гематома представляет собой скопление крови в тканях организма человека, а ее возникновение обусловлено повреждениями вследствие падений и ударов. В некоторых случаях появление гематомы не связано с физическими воздействиями, а объясняется наличием у человека специфического заболевания.
В большинстве ситуаций (это касается небольших гематом) серьезных последствий не возникает, а само воспаление исчезает через какое-то время. Однако нередки случаи, требующие врачебной консультации и квалифицированного лечения. Игнорирование ушиба может привести к возникновению кисты или некрозу тканей.
Признаки наличия гематомы на ноге после ушиба
боль в месте ушиба;
покраснение тканей;
появление отека;
напряжение, пульсация в области удара;
трудности в движениях на месте повреждения;
повышение температуры тела.
Виды гематом на ноге
Существуют два вида гематом по характеру их проявления: подкожная и внутренняя. Первая возникает при повреждении сосудов, ее легко обнаружить, благодаря яркому цвету кожного покрова (от красного до фиолетового в первые дни, и в желто-зеленых тонах в дальнейшем). Вторую диагностировать сложнее, поскольку местом ее возникновения являются сами мышцы, а на коже никаких следов нет.
Почему не рекомендуется лечить гематому на ноге в домашних условиях
При больших скоплениях крови под кожей необходимо ее удалить. В интернете достаточно видео и статей, описывающих эту процедуру в домашних условиях, однако следовать подобным советам категорически нельзя. Во-первых, человек рискует повредить ногу еще больше и нарушить ее нормальное функционирование, вплоть до инвалидности. Во-вторых, что более вероятно, можно занести в организм инфекцию и спровоцировать еще большее воспаление. В-третьих, только опытный врач с использованием специальных приборов сделает это аккуратно, а вот самостоятельные попытки могут навсегда изуродовать кожу, оставить на ней неэстетичные шрамы.
Способы диагностики гематомы на ноге
Первым делом специалист осматривает гематому. Для уточнения степени серьезности травмы может быть назначен рентген, чтобы убедиться в целости костной структур.
При повреждении коленного сустава производится пункция – сустав прокалывается для анализа содержимого гематомы. Если в жидкости обнаружена кровь, это свидетельствует о кровоизлиянии в полость.
Лечение гематомы на ноге
Обычно гематома на ноге после ушиба лечится двумя методами: консервативным и хирургическим. К первой категории относят: холодные и теплые компрессы, давящие повязки, прием анальгетиков, нанесение мази, физиотерапевтические манипуляции.
Вторая группа предполагает проведение пункции – хирургического удаления накопившейся крови с места ушиба с наложением шва и асептической повязки.
Лечение серьезной гематомы на ноге должно обязательно проводиться под руководством врача, это ускорит процесс выздоровления и предотвратит неприятные последствия.
Наши клиники в Санкт-Петербурге
Медицентр Юго-Запад Пр.Маршала Жукова 28к2 Кировский район
Автово
Проспект Ветеранов
Ленинский проспект
Получить подробную информацию и записаться на прием Вы можете по телефону +7 (812) 640-55-25
Как избавиться от синяка под глазом
Мэнди Мур поправляется после столкновения с ручкой двери душа. «Ручка для двери душа-1, Мэнди-0», — недавно написала она в Instagram рядом с фотографией, на которой она зашита и покрыта светом. «Настоящий разговор: как девушке быстро избавиться от синяка под глазом? Любые полезные советы (без льда и арники ??) »
Раздел комментариев Мура был наводнен множеством предложений от фанатов. Средства, сделанные своими руками, включали ананас, масло, алоэ вера, использование терезиенола (австрийского лечебного масла), приготовление пасты из меда и английской соли для использования в качестве маски для глаз, а также использование ложки, чтобы нежно массировать область и способствовать распределению крови.Практически у всех были разные лекарства, и большинство клялось, что их метод поможет Мура в кратчайшие сроки.
Черные глаза — это не весело, но на самом деле они ничем не отличаются от любого другого синяка на вашем теле.
«Синяк под глазом — это просто синяк вокруг глаза», — рассказывает SELF Джеффри Валлин, доктор медицины, заместитель декана по исследованиям в Колледже оптометрии Университета штата Огайо. «Разница между синяком под глазом и синяком на руке в том, что он поражает очень нежный орган». Кожа вокруг глаз очень тонкая, поэтому любая травма может привести к разрыву кровеносных сосудов и утечке крови в окружающие ткани, Гэри Голденберг, М.Д., доцент клинической дерматологии в Медицинской школе Икана на горе Синай в Нью-Йорке, рассказывает SELF.
Ваше тело фактически проходит через аналогичный механизм, когда у вас, скажем, берется кровь из вашей руки, но поскольку ваша кожа там толще, синяк не так очевиден, Рональд Джентиле, доктор медицины, содиректор службы глазных травм в Нью-Йоркский лазарет глаз и ушей на горе Синай, сообщает САМОМУ. Но черные глаза возникают не просто так, когда вы получаете травму в непосредственной близости от глаз — вы также можете получить ее, когда пораните нос.Это происходит из-за того, что на лице скапливается кровь, объясняет доктор Джентиле. «Если у вас появится кровотечение под кожей в этой области, оно переместится в область вокруг глаза и вызовет синяк под глазом», — говорит он.
В конце концов синяк под глазом исчезнет сам по себе, но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы ускорить процесс заживления.
Первое и, вероятно, самое важное — заморозить область как можно скорее после травмы, чтобы уменьшить отек и сузить кровеносные сосуды, — предлагает Луга Подеста, М.D., врач спортивной медицины и специалист по регенеративной медицине в Bluetail Medical Group в Неаполе, Флорида. Он рекомендует прикладывать лед или что-нибудь холодное к этому месту примерно на 15 минут каждые несколько часов в течение первых дней или двух. (Доктор Валлин говорит, что пакет замороженного гороха работает отлично, кстати; затем, через несколько дней, используйте теплый компресс, чтобы усилить кровоток и заживление.)
Черный глаз: причины, лечение и профилактика
Эми Хеллем; проверено Гэри Хейтингом, OD
Синяк под глазом (или «синяк») возникает, когда жидкость собирается в тканях, окружающих глаз, после травмы около глаза.
С технической точки зрения синяк под глазом — это синяк или изменение цвета, вызванное разрывом кровеносных сосудов под поверхностью кожи.
Как и другие синяки, синяк под глазом обычно сопровождается опухолью.
Подобно синякам на других участках тела, синяк под глазом обычно возникает от удара тупым предметом.
травма — непроникающая травма от удара. Но могут быть и другие причины.
Что такое синяк под глазом?
Клинический термин для синего глаза — периорбитальная гематома.Хотя этот медицинский термин труднее произносить, этот медицинский термин более точно описывает состояние — это скопление крови (гематома), расположенное в тканях вокруг, а не внутри глаза (периорбитальный).
Синяк под глазом может повлиять на область под глазом или полностью окружить глаз.
Любая травма глазницы или области вокруг нее тупым предметом может повредить мелкие кровеносные сосуды под кожей и вызвать их протекание, что приведет к развитию синяка под глазом. или «фингал».«
(Происхождение и значение сленгового термина« сияющий »для описания синяка под глазом неизвестны. В некоторых словарях говорится, что термин возник примерно в 1904 году. Он мог появиться из-за того, что кожа над синяком под глазом иногда может казаться блестящей. Другая теория заключается в том, что синяк под глазом иногда выглядит так, как будто человек нанес пятно «черного», которое используется для чистки обуви вокруг его или ее глаза.)
Поскольку кожа лица вокруг глазницы относительно тонкая и прозрачная, даже небольшое скопление крови может привести к очень заметному обесцвечиванию.
Кроме того, поскольку ткань в этой области относительно рыхлая, жидкость, вытекающая из кровеносных сосудов, легко скапливается вокруг глаза, что приводит к опухшему синяку под глазом.
Что вызывает синяк под глазами?
Черные глаза обычно возникают в результате несчастного случая, когда предмет попадает в область вокруг глаз.
Эти несчастные случаи происходят по бесчисленным причинам, от занятий спортом до простой прогулки во что-то.
Другие частые причины включают косметические операции на глазах, инфекции носовых пазух и операции на носу.Даже стоматологическая работа и зубные инфекции могут иногда вызывать синяк под глазом.
Более серьезные причины синяков под глазами включают целлюлит (серьезную инфекцию вокруг глаз) и перелом черепа, в результате которого появляются два синяка, которые иногда называют «енотовидными глазами».
Серьезное заболевание, которое может сопровождать синяк под глазом, — это кровотечение из передней части глаза.
часть глаза (между задней стороной роговицы и передней частью радужной оболочки). Это называется гифема (hy-FEE-muh).
Гифема — это неотложная медицинская помощь, поскольку при отсутствии лечения она может привести к повышению глазного давления и потере зрения из-за глаукомы.
Еще одно состояние, часто сопровождающее синяк под глазом, — это появление ярко-красного цвета «белого» глаза (склеры). Это называется субконъюнктивальным кровоизлиянием, и (хотя оно выглядит довольно устрашающе) обычно не является серьезным и обычно проходит без лечения в течение пары недель.
Лечение синяка под глазами
В большинстве случаев синяк под глазом похож на любой другой синяк и не вызывает особого беспокойства.
Тем не менее, всегда важно, чтобы окулист осмотрел синяк под глазом, прежде чем пытаться лечить его самостоятельно.Чтобы оценить тяжесть синяка под глазом, обратите внимание на следующие симптомы и, если они есть, немедленно обратитесь за медицинской помощью:
Кровь внутри глаза (гифема)
Кровоток из ушей или нос
Головокружение, обморок или потеря сознания
Изменения зрения, включая нечеткое зрение, двоение в глазах, потерю зрения или появление вспышек или мельканий
Рвота
Неспособность двигать глазом
Поведенческие изменения или летаргия
Сильная боль
Синяки вокруг обоих глаз
Постоянная головная боль
Признаки инфекции, такие как тепло, покраснение, гной или лихорадка
Чрезмерный отек или опухоль, не вызванные травмой
Для лечения небольшого синяка под глазом Мне как можно скорее приложите холодный компресс после травмы. Пакет с замороженным горошком работает лучше, чем кубики льда, потому что он легче прилегает к лицу.
Другой вариант — охладить металлическую ложку в холодильнике, а затем осторожно приложить ее тыльной стороной к разным частям ушиба.
Никогда не прикладывайте сырое мясо к синяку под глазом, так как это может значительно увеличить риск заражения. (Сохраните стейк для гриля.)
Холодные компрессы можно прикладывать в течение 15–20 минут за раз и повторно применять каждый час.Это поможет сузить кровеносные сосуды и уменьшить отек.
При незначительной боли могут помочь безрецептурные анальгетики, такие как тайленол. (Избегайте аспирина, который разжижает кровь и поэтому может усилить синяк под глазом.)
При серьезном синяке под глазом немедленно обратитесь к окулисту.
Как избавиться от синяка под глазом
Синяк под глазом обычно проходит в течение пары недель. В течение этого периода заживления важно защитить глаз от дальнейшего повреждения, избегая любых действий, которые могут привести к дополнительным травмам.
Скорее всего, вы заметите, что цвет вашего синего глаза изменится по мере заживления. Оттенки фиолетового, синего и даже зеленого или желтого не редкость в процессе заживления.
Хотя не существует волшебного лекарства, чтобы избавиться от синяка под глазом за одну ночь, вот несколько вещей, которые могут помочь ускорить процесс заживления, чтобы ваш глаз мог быстрее выглядеть и чувствовать себя лучше:
Легкий синяк под глазом может поначалу кажутся красными, затем темнеют и со временем опухают. Когда синяк под глазом начинает заживать, он может стать фиолетовым, синим, зеленым или даже желтым.
Пуск с холода. Приложите этот пакет с замороженным горошком, охлажденной ложкой или другим способом к
как можно скорее после травмы, а затем часто в течение первых 24 часов снижайте температуру области вокруг глаза.
Нагрузка витамином С. Хотя витамин С может сделать больше, чтобы уменьшить вероятность появления синяков (укрепляя кровеносные сосуды, уменьшая их склонность к утечке после тупой травмы), он также может помочь ускорить заживление твой синяк под глазом. [Подробнее о витамине С и глазах.]
Попробуйте экстракт черники. Черника является родственником черники и клюквы и содержит мощные антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить или устранить синяки за счет повышения эффективности витамина С и укрепления капилляров.
В большинстве случаев вы заметите заметное улучшение внешнего вида синяка под глазом в течение недели.
Как предотвратить появление синяка в глазах
Чтобы снизить риск синяка под глазом, всегда не забывайте надевать защитные очки, спортивные очки или даже защитный головной убор, который включает в себя маску для лица, когда вы
занимаются потенциально опасными видами деятельности, в том числе занимаются спортом.
Ремень безопасности также очень важен и значительно снижает риск появления синяков в глазах даже в результате незначительных автомобильных аварий.
Кроме того, вы можете предпринять некоторые шаги по дому, чтобы избежать синяка под глазом. Например, не оставляйте предметы на лестнице, так как это может легко привести к падению и травме глаза. Коврики также могут быть опасными для спотыкания, поэтому убедитесь, что они лежат ровно и не имеют складок.
Страница обновлена в январе 2021 г.
Как быстро избавиться от синяка под глазами: лучшие средства и консилеры для мужчин
ICEWRAPS Круглые многоразовые гелевые пакеты со льдом
Предоставлено Amazon
2.Используйте местную мазь из арники
После обледенения глаза нанесите гомеопатическое обезболивающее с арникой. Тем не менее, избегайте аспирина, поскольку он разжижает кровь и усугубляет синяк под глазом. Вместо этого арника выполняет двойную функцию, уменьшая боль и отек. Это замедлит прилив крови к тканям, уменьшит черноту, отечность и сведет к минимуму боль. По мере заживления продолжайте применять арнику каждый день, чтобы расслабить кровеносные сосуды и ускорить реабсорбцию крови. Нам нравится этот гель с арникой от Arnicare, потому что он нежирный и получил очень высокую оценку пользователей, отметивших его способность устранять синяки.
Гель Boiron Arnicare
Предоставлено Amazon
Де Ла Крус Арника Сальве
Эта мазь из арники предназначена для сухой, потрескавшейся кожи, но благодаря увлажняющим и успокаивающим ингредиентам она также поможет заживить синяк под глазами. Он обладает противовоспалительными свойствами, полученными из арники и ромашки, и его можно применять сколько угодно раз.Это более густой крем, поэтому мы не рекомендуем наносить его на кожу лица чаще, чем несколько раз в день, чтобы избежать появления прыщей.
Предоставлено Amazon
Дермалиновая мазь с бальзамом и арникой
Этот бальзам с арникой из дермалина обладает противовоспалительными свойствами максимальной силы на 15% для облегчения боли и болей. Он идеально подходит в качестве местного болеутоляющего средства от синяков, таких как синяк под глазом, а также содержит масло эвкалипта и чайного дерева, которые естественным образом успокаивают кожу.
Предоставлено Amazon
3. Не принимайте неправильные обезболивающие
Поскольку черные глаза могут быть очень болезненными, многие люди сразу же тянутся за своим любимым обезболивающим, отпускаемым без рецепта. К сожалению, такие препараты, как асприн и ибупрофен, действительно могут усугубить кровотечение. Боль может уменьшиться, но синяк под глазом не исчезнет. Если вы пытаетесь узнать, как избавиться от синяка под глазом в домашних условиях, откажитесь от лекарств на основе асприна и ибупрофена, таких как Адвил.Вместо этого вы хотите принимать обезболивающие с парацетамолом. Тайленол — популярный вариант, и эти быстродействующие, сверхпрочные гелевые капсулы должны снизить вашу боль до контролируемого уровня, не усугубляя синяк под глазом.
Предоставлено Amazon
4. Нанесите консилер на место ушиба
.
Даже после успешного нанесения глазури и обработки свежего блеска синяк все равно будет хорошо виден. Вам понадобится что-нибудь, чтобы быстро скрыть это на работе или на прогулке, например, стик-консилер Maybelline.Да, консилеры звучат женственно, но для парней это тоже секретное оружие.
Этот незаметный стик-консилер Maybelline Age Rewind Concealer плавно скрывает любые черноты, уменьшая признаки старения и повседневные темные круги вокруг глаз. Это один из лучших консилеров для парней, потому что он очень легкий и имеет естественный оттенок, который гармонирует с вашим нормальным оттенком кожи. Кроме того, небольшой аппликатор с губкой позволяет легко спрятать его в рюкзаке или машине. Чтобы использовать его, поверните воротник аппликатора, чтобы нанести продукт на губку, и нанесите столько, сколько необходимо, вокруг области вокруг глаз.
Консилер Maybelline Age Rewind Concealer
Предоставлено Amazon
Кремовое покрытие Dermablend
Крем-покрытие Dermablend представляет собой основу с SPF 30, которая предотвращает дальнейшее повреждение кожи и мягко ложится пальцами. Это увлажняющая основа, которая поможет улучшить уровень влажности вашей кожи, а также восстановить нарушенный внешний барьер.
Предоставлено Amazon
Консилер COVERGIRL TruBlend Консилер
COVERGIRL — еще один отличный бренд для любого макияжа, включая консилер.Этот консилер представлен в широком диапазоне оттенков для всех оттенков кожи, он легкий и имеет матовое покрытие, которое улучшит внешний вид ваших черных глаз.
Предоставлено Amazon
4. Попробуйте крем с витамином C
Витамин С — это эффективный способ ускорить процесс выздоровления и гарантировать, что синяк под глазом исчезнет как можно быстрее. Витамин С способствует здоровью кожи, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает общее состояние здоровья глаз. Эти особые свойства — особенно на кровеносных сосудах — ускорят заживление сломанных кровеносных сосудов и уменьшат образование синяков.Возьмите немного концентрированного крема с витамином С, подобного этому, от TrueSkin, и аккуратно нанесите небольшое количество на кожу вокруг глаз.
Предоставлено Amazon
NATUREWELL Увлажняющий крем с витамином С
Этот увлажняющий крем обогащен витамином С в микрокапсулах, улучшающим заживление. Это поможет облегчить симптомы синяка под глазами, а также заметно улучшит цвет, текстуру и увлажнение кожи. Он поставляется в непрозрачном контейнере с многоразовым насосом, который увеличивает срок хранения продукта за счет меньшего воздействия света и воздуха, а крем не требует жестокого обращения.
Предоставлено Amazon
Еще один отличный способ улучшить здоровье глаз и ускорить выздоровление — это черника в капсулах. Это близкий родственник черники и клюквы, содержащий мощные антиоксиданты, которые укрепляют капилляры, а также повышают эффективность витамина С. Чернику часто принимают для улучшения зрения, но когда у вас синяк под глазом на руках, это также уменьшает синяки. . Принимайте одну из этих мощных капсул черники от Puritans Pride два раза в день во время еды, пока вы поправляетесь.
Предоставлено Amazon
6. После обледенения глаз попробуйте сделать теплый компресс
Через день или два обледенения синяка под глазом используйте мягкий теплый компресс, чтобы усилить кровоток и начать процесс заживления. Это отличный способ избавиться от особенно стойкого синяка под глазом. Возьмите маску для глаз, подобную этой, от Optix 55, бросьте ее в микроволновую печь на 20 секунд, а затем наденьте на глаза, дремая или слушая подкаст. Просто убедитесь, что маска теплая, а не горячая, так как слишком много тепла может нанести вред.Пользователям нравится эта маска, в частности, потому, что она остается теплой в течение длительного времени и обеспечивает влажное тепло, которое также улучшает кожу вокруг глаз.
Предоставлено Amazon
7. Обработайте место ушиба массажным роликом для льда
Боль может сохраняться в течение нескольких дней после травмы, что требует дополнительной холодовой терапии синяка под глазом. Хотя пакет со льдом подойдет, это немного избыточно и не очень удобно. С другой стороны, ледяной ролик, подобный этому, можно быстро использовать утром, чтобы уменьшить отек и боль, возникающие в ночные часы, и подготовить вас к новому дню.Убедитесь, что голова чистая, и положите ее в морозилку перед сном (хотя она достаточно остынет примерно через 10-15 минут). Слегка помассируйте лицо и область вокруг глаз, чтобы уменьшить боль и успокоить кожу.
Даже если у вас нет синяка под глазом, этот самый продаваемый ролик отлично подходит для расслабления и восстановления вашего лица. Кроме того, один из лучших способов быстро избавиться от синяков — это мягкое массирование места ушиба, а этот ролик сочетает в себе массаж с холодовой терапией для создания эффективного домашнего средства.
Предоставлено Amazon
12 способов избавиться от меток на коже, не обращаясь к дерматологу
Что вызывает синяк под глазом?
Травма тупым предметом на лице и в области глаз является причиной обширных синяков вокруг глаза, которые обычно называют «синяком под глазом». Эта травма может возникнуть в результате удара кулаком, падения, удара головой о что-то и т. Д.
Почему черные глаза такие темные?
Пурпурно-черный обесцвечивание происходит, когда кровеносные сосуды вокруг глаз открываются в результате удара, в результате чего кровь просачивается в окружающие ткани. Кожа вокруг глаз самая тонкая на теле, поэтому цвет синяка может быть более ярким, чем синяк на ноге или руке.
Как избавиться от синяка под глазом?
Сочетание холодных и теплых компрессов, обезболивающих, мази из арники и витамина С поможет ускорить процесс заживления синяка под глазом.Вы также можете использовать консилер, чтобы скрыть синяк под глазом, пока симптомы не улучшатся.
Любите то, что видите? Подпишитесь на нас в Twitter , Instagram и Facebook и узнавайте первыми о выпуске новых продуктов, последних тенденциях и не пропустите предложения, которых вы не найдете больше нигде.
Черный глаз: Первая помощь — Клиника Мэйо
Синяк под глазом возникает из-за кровотечения под кожей вокруг глаза. Большинство травм, вызывающих синяк под глазом, несерьезны.Но синяк под глазом может указывать на более серьезную травму, такую как внутренняя травма глаза или перелом тонких костей вокруг глаза. У вас может быть перелом черепа, если у вас двоение в глазах, синяки вокруг обоих глаз (глаза енота) или кровотечение из носа.
Для ухода за синяком под глазом:
Приложите холодный компресс вскоре после травмы. Слегка надавив, приложите холодный компресс или ткань, наполненную льдом, к области вокруг глаз. Следите за тем, чтобы не надавливать на глаз.Приложите холод как можно скорее после травмы, чтобы уменьшить отек. Повторяйте несколько раз в день в течение дня или двух.
Ищите кровь. Если вы видите это на белых или цветных участках глаза, обратитесь за неотложной помощью к окулисту (офтальмологу).
Немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если у вас проблемы со зрением (двоение в глазах, нечеткость зрения), сильная боль, синяки вокруг обоих глаз или кровотечение в глазу или из носа.
Приложите теплые-горячие компрессы. Это может быть полезно через несколько дней, когда опухоль стабилизируется. Повторяйте несколько раз в день в течение дня или двух.
19 июня 2020 Показать ссылки
Ушибы и порезы глаз. Руководство Merck Professional Edition. http://www.merckmanuals.com/professional/injuries-poisoning/eye-trauma/eye-contusions-and-lacerations. По состоянию на 27 февраля 2018 г.
AskMayoExpert. Травма глаза. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2017 г.
Lanzi GL. Травмы лица в спорте, травмы мягких тканей (ссадины, ушибы, порезы). Клиники спортивной медицины. 2017; 36: 287.
Продукция и услуги
Книга: Книга домашних средств защиты клиники Мэйо
.
Как избавиться от синяков: 10 природных средств защиты
Если у вас синяк на лице, на руке или на колене, большинство людей считает синяки некрасивыми и неприятными.В большинстве случаев в них нет ничего серьезного, но все же знать, как быстрее избавиться от синяков, — популярная тема.
Синяки возникают в результате травмы или удара по определенной части тела, в результате чего кровеносные сосуды под кожей разрываются. Кровь просачивается из сосудов, вызывая обесцвечивание, отек и боль.
Синяки также могут быть вызваны недостатком питательных веществ, приемом определенных лекарств или нарушениями свертываемости крови. У женщин синяки обычно легче, чем у мужчин. (1)
Если вам интересно, как быстро избавиться от синяков, существует множество естественных средств от синяков, которые могут помочь, и они совсем несложные и несложные! Кроме того, я отвечу на несколько распространенных вопросов, связанных с синяками, в том числе: сколько времени нужно, чтобы синяк зажил?
Что такое синяк?
Синяк появляется на коже, когда какой-либо участок тела получает травму, в результате которой мелкие кровеносные сосуды под кожей разрываются и из них вытекает кровь.Поскольку крови некуда деваться, она попадает под кожу и образует лужи, образуя на коже яркое пятно, нежное на ощупь. Это синяк, также называемый ушибом, и он не постоянный, потому что ваше тело через некоторое время реабсорбирует кровь, и синяк полностью исчезает.
Синяки могут возникать по разным причинам, но чаще всего они возникают в результате столкновения с чем-либо. Эти цветные отметины также могут появиться из-за того, что кто-то или что-то врезается в вас.
Как долго заживает синяк?
Если вам интересно, как избавиться от синяков за 24 часа, извините, но это довольно невыполнимая цель. Обычно заживление синяка, возникшего в результате незначительной травмы или несчастного случая, занимает около двух, может быть, трех недель. Иногда это может занять несколько месяцев, в зависимости от тяжести синяка. Несколько недель заживления также обходятся без лечения, поэтому оно может быть быстрее, если вы воспользуетесь некоторыми из естественных средств, которыми я собираюсь поделиться с вами. Но прежде чем полностью уйти синяк, он проходит несколько этапов.(2, 3)
Стадии синяков
По мере заживления синяка гемоглобин (богатое железом вещество, обнаруженное в крови) распадается на другие соединения. Этот процесс разрушения приводит к тому, что синяк меняет цвет и проходит следующие стадии синяка: (4)
Стадия 1: Синяк обычно красного цвета сразу после травмы, потому что под кожей собирается свежая кровь, богатая кислородом.
Стадия 2: В течение одного-двух дней синяк начинает менять цвет, а к третьему или четвертому дню он часто становится пурпурным или черно-синим.
Стадия 3: По прошествии пяти-десяти дней синяк, скорее всего, станет желтым или зеленовато-желтым. Эти цвета происходят из соединений, называемых биливердином и билирубином, которые организм вырабатывает при расщеплении гемоглобина.
Стадия 4: Через 10–14 дней желтовато-коричневый или светло-коричневый цвет.
10 естественных средств от синяков
Интересно: «Как сделать так, чтобы синяк прошел быстрее?» Давайте посмотрим, как избавиться от синяков с помощью естественных средств от синяков.
1. Холодное и горячее
Как лечить сильный синяк? Вы хотите начать с холодности. В течение первых 24 часов обычно рекомендуется прикладывать пакет со льдом к месту ушиба. Оберните пакет со льдом тонким полотенцем, чтобы он не касался вашей кожи. Холодный компресс, такой как пакет со льдом, поможет уменьшить отек. Это также может помочь уменьшить боль или дискомфорт, которые вы испытываете в результате синяка. Через день или два после синяка вы можете наложить теплый компресс или принять теплую ванну, чтобы ускорить заживление.(5)
Если вы специально изучаете, как избавиться от синяка под глазом, холод — это ключ к успеху! Согласно клинике Майо, наложение холодного компресса как можно скорее — ключ к уменьшению отека. Повторяйте прикладывание холодного компресса несколько раз в день в течение одного-двух дней. Затем можно делать теплые компрессы. Будьте осторожны, чтобы не надавливать на глаз. (6)
2. Отметка
Еще одно из тех простых, но очень эффективных средств от синяков — по возможности приподнять ту часть тела, на которой есть синяк.Когда дело доходит до того, как избавиться от синяков на ногах, это особенно выполнимый и полезный совет. Поднятие места ушиба (например, ваша голень выше уровня сердца помогает уменьшить отек и синяк. Повышение помогает предотвратить скопление крови в месте ушиба.
3. Лучшие продукты для лечения синяков
Как и в случае со многими косметическими или внешними проблемами со здоровьем, такими как синяки, решение проблемы изнутри столь же важно, если не иногда, более важно, чем естественные средства от синяков, которые вы используете для наружного применения на коже.Если вам интересно, как быстро избавиться от синяков, вам стоит подумать о том, чтобы есть больше продуктов, которые будут способствовать заживлению, а также в первую очередь препятствуют появлению синяков. К ним относятся:
Зеленые листовые овощи — такие овощи, как капуста, листовая капуста и шпинат, содержат витамин К, который необходим для свертывания крови. Также известно, что серьезный дефицит витамина К способствует возникновению синяков и кровотечений. (7) Цитрусовые (и другие красочные фрукты и овощи). Цитрусовые содержат витамин С и биофлавоноиды, которые помогают заживлению ран. Цинк — Для химических реакций, необходимых для ускорения заживления ран, требуется цинк. Чтобы увеличить потребление цинка, добавьте в свой рацион продукты с высоким содержанием цинка, такие как говядина, семена тыквы и шпинат.
Чистый нежирный белок — Здоровый высококачественный белок полезен для укрепления кровеносных сосудов и способствует их восстановлению после травм, вызвавших ушибы. (8) Старайтесь съедать не менее четырех-пяти унций в день.
4. Продукты, которых следует избегать
Лечение синяков — это не только то, что вы добавляете в свой рацион, но и то, что вы убираете.Я настоятельно рекомендую избегать следующих продуктов, которые контрпродуктивны для заживления синяков и общего состояния здоровья:
Сахар — Рафинированный сахар вызывает воспалительные реакции в организме и препятствует заживлению. В целом, диеты с высоким содержанием сахара, рафинированного крахмала, насыщенных и трансжиров, но с низким содержанием омега-3 жирных кислот, антиоксидантов и клетчатки, как известно, вызывают воспаление. (9) Трансжиры — Трансжиры известны тем, что вызывают воспаление во всем организме.Трансжиры можно найти в фаст-фудах, жареных и обработанных пищевых продуктах. (10) Обработанные пищевые продукты — они не только часто содержат трансжиры, но также могут содержать химические вещества, красители и другие вредные для здоровья добавки. Белые и пшеничные продукты — они могут действовать как антипитательные вещества, выводя из организма полезные витамины и минералы.
5. Эфирные масла
Эфирное масло ладана обладает сильным противовоспалительным действием, что делает его отличным выбором для заживления синяков.(11) Трижды в день втирайте пару капель масла ладана прямо в место ушиба. Если у вас чувствительная кожа, сначала разбавьте масло ладана маслом-носителем. Если вам интересно, как уменьшить синяки на лице, масло ладана — отличный выбор, но старайтесь держать его подальше от глаз.
Вы также можете попробовать приготовить крем от синяков с арникой и черникой самостоятельно в домашних условиях. Он богат полезными ингредиентами, такими как масло ладана, которые помогают быстро избавиться от синяка!
Кипарис — еще одно эфирное масло, известное как средство от синяков.(12) Просто смешайте одну-две капли кипарисового масла с маслом-носителем, например, кокосовым, и нанесите прямо на синяк.
6. Бромелайн
Бромелайн — это фермент, содержащийся в ананасе, который обладает впечатляющими противовоспалительными свойствами, что делает его одним из лучших естественных средств от синяков для уменьшения отеков и синяков. (13)
7. Витамин C
Витамин С — это антиоксидант, который помогает вырабатывать коллаген, который имеет решающее значение для заживления поврежденных кровеносных сосудов.Люди, у которых легко появляются синяки, также иногда имеют низкий уровень витамина С. Увеличение потребления витамина С с пищей, а также добавление этого ключевого питательного вещества, как было показано, уменьшают синяки. (14)
8. Биофлавоноиды
Биофлавоноиды, такие как рутин, укрепляют капилляры, что делает их полезными при заживлении синяков. Небольшое предварительное исследование, опубликованное в журнале Американской академии дерматологии , давало субъектам с прогрессирующей пигментной пурпурой (хроническим синяком) 1000 миллиграммов витамина C плюс 100 миллиграммов рутина в день.Через четыре недели заметные синяки больше не были заметны и не повторялись в течение трех месяцев после прекращения лечения. (15)
Рутин содержится в черносливе, абрикосах, шиповнике, беловатой кожуре цитрусовых и сердцевине зеленого перца. Его также можно принимать отдельно или в составе биофлавоноидного комплекса.
9. Масло арники
Арника — еще одно из самых популярных натуральных средств от синяков. На самом деле, арника обычно используется местно при боли и отеках, возникающих в результате ушибов, растяжений и даже артрита.(16) Научные исследования также показали преимущества использования арники при синяках. Например, исследование, опубликованное в British Journal of Dermatology , показывает, как местное лечение, содержащее 20 процентов арники, могло ускорить заживление синяков лучше, чем плацебо или местное лечение с низким уровнем витамина К. (17)
Наносите масло или гель арники на место ушиба два раза в день, пока он не будет поврежден.
10. Зубная паста
Может ли зубная паста избавиться от синяков? Некоторые утверждают, что может! Возможно, если вы воспользуетесь натуральной зубной пастой, содержащей масло мяты перечной, это поможет улучшить кровообращение и приток крови к пораженному участку, что поможет уменьшить синяк.Не помешает попробовать!
Меры предосторожности
Обратитесь к врачу, если вы: (18)
Ощущение очень болезненной припухлости в области синяка
У вас частые, большие и / или болезненные синяки, особенно если синяки появляются на туловище, спине или лице или появляются без причины
Обратите внимание на образование шишки (гематомы) над синяком
Боль по-прежнему ощущается через три дня после, казалось бы, незначительной травмы
Имеют легкие синяки и значительное кровотечение в анамнезе, например, во время хирургической процедуры
Наблюдать за ненормальным кровотечением в других местах, например, из носа или десен
Внезапно появляются синяки, но синяков нет в анамнезе
В семейном анамнезе есть легкие синяки или кровотечения
По данным Mayo Clinic, это некоторые из признаков и симптомов, которые могут указывать на более серьезную проблему, такую как проблема свертывания крови или заболевание, связанное с кровью, которое необходимо устранить.(18)
Если у вас синяк под глазом, немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас проблемы со зрением, сильная боль, синяки вокруг обоих глаз или кровотечение в глазу или из носа.
Если какое-либо средство от синяков вызывает реакцию, прекратите его использование. При использовании эфирных масел всегда рекомендуется сначала провести пластырь и использовать масло-носитель, чтобы снизить риск повышенной чувствительности кожи.
Поговорите со своим врачом перед использованием любых естественных средств от синяков, если у вас есть заболевание или вы в настоящее время принимаете лекарства.
Если у вас появились синяки необъяснимого или легкого характера, проверьте, не принимаете ли вы в настоящее время какие-либо лекарства или добавки, которые могут вызвать усиление синяков.
Последние мысли
Синяки возникают в результате травмы или удара по определенной части тела, при которой кровеносные сосуды под кожей разрываются.
Синяк проходит стадии окрашивания, пока ваше тело исцеляет себя, поэтому помните, что синяк со временем меняет цвет — это совершенно нормально.
Как долго держатся синяки? Как правило, две-три недели без лечения, но сроки могут быть меньше, если вы используете естественные средства от синяков.
Как лечить синяки естественным путем:
Сначала используйте холодные компрессы, затем теплые компрессы / ванны.
Если можете, приподнимите место ушиба.
Ешьте правильную пищу, которая способствует заживлению синяков, включая листовую зелень, цитрусовые, продукты с высоким содержанием цинка и чистый белок.
Избегайте нездоровой пищи, способствующей воспалению и препятствующей исцелению, например, продуктов с высоким содержанием сахара, обработанных продуктов и фаст-фуда.
Нанесите эфирные масла, такие как ладан и кипарис, на места ушибов.
Увеличьте потребление продуктов с бромелайном, витамином С и биофлавоноидами и / или попробуйте эти натуральные средства от синяков в виде добавок.
Попробуйте масло или мазь арники, хорошо известное натуральное средство от синяков.
Советы по лечению синяка для лечения
Когда кто-то ударит вас — или вы натолкнетесь на что-то твердое — это может привести к разрыву мелких кровеносных сосудов под вашей кожей.Вот где образуется синяк. Это происходит потому, что кровь вытекает, и ей больше некуда деваться. Он остается там, пока ваше тело не поглотит его, пока вы лечитесь.
После синяка на коже будет оставаться характерная черно-синяя отметина на срок до 2 недель. По мере заживления синяк должен менять цвет. У вас также может появиться боль и отек. Больше всего будет больно в первые несколько дней после травмы.
Если у вас синяк, вы можете предпринять простые действия, чтобы ускорить процесс заживления.Вот несколько советов, которые помогут быстрее избавиться от синяка.
Ice Therapy
Приложите лед к синяку сразу после получения травмы. Это может уменьшить размер синяка и ускорить его заживление. Холодная температура от пакета со льдом заставляет кровь течь в этой области медленнее. Это может уменьшить количество крови, вытекающей из ваших сосудов.
Продолжение
Не прикладывайте лед непосредственно к синяку. Защитите кожу, обернув лед мочалкой или бумажным полотенцем.Снимите лед примерно через 10 минут. Если оставить его слишком долго, это может повредить кожу. Можно прикладывать лед к синяку несколько раз в день, если вы каждый раз делаете перерыв.
Горох, да. Стейк, нет. Возможно, вы видели людей в старых фильмах или мультфильмах, которые кладут сырые стейки на синяки, особенно на черные глаза. Не делай этого сам. Брать сырое мясо и прикладывать его к глазам или другой части тела небезопасно, так как оно может быть заражено бактериями.Стейки и другое сырое мясо не обладают особыми целебными свойствами, которые могут помочь при синяке. Сырое мясо имеет тенденцию быть холодным, поэтому в прошлые десятилетия его, возможно, использовали для успокоения воспаленных участков. Если в морозильной камере нет льда, возьмите пакет с замороженным горошком вместо стейка. Поместите весь пакет овощей на синяк на 10 минут, чтобы облегчить боль, как если бы вы делали это со льдом.
Тепловая терапия
Тепло усиливает кровоток, что помогает избавиться от синяка. Подождите 48 часов после появления синяка, затем несколько раз в день прикладывайте к нему грелку или теплый компресс.Вы также можете принять горячую ванну, чтобы облегчить боль и расслабить мышцы.
Отдых
Прекратите делать то, что вы делаете, когда вам больно. Это поможет избежать обострения синяка. Если вас пинают во время футбольного матча, уходите с поля. Слезь с ног. Это замедлит кровоток к синяку. Это должно удержать вас от того, чтобы стать хуже, чем если бы вы продолжали бегать.
Вы можете помассировать больное место во время отдыха, но это плохая идея. Это может усугубить поврежденное место.Вы можете разорвать больше кровеносных сосудов под кожей и увеличить площадь синяка.
Elevation
После травмы может помочь поднятие уровня выше уровня сердца. Этот трюк использует силу тяжести, чтобы синяк был как можно меньше. Когда больное место находится ниже уровня сердца, кровь туда скапливается легче, что может увеличить синяк. Но когда больное место будет приподнято над сердцем, больше крови будет возвращаться к сердцу.
Для достижения наилучших результатов объедините шаги: Уприте синяк и поднимите его выше уровня
Сжатие
Сжатие — это когда вы оказываете давление на травмированный участок.Это может помочь уменьшить отек, вызванный синяком. Лучше всего использовать эластичный бинт и плотно, но не слишком туго, обернуть область.
Обезболивающие
Ваша боль должна утихать примерно через 3 дня после ушиба. А пока, если синяк действительно болит или опух, вы можете принять безрецептурные препараты, чтобы облегчить боль. Могут использоваться НПВП, такие как ибупрофен или напроксен, хотя наблюдается небольшое увеличение кровотечения, особенно у пожилых пациентов или тех, кто уже принимает антикоагулянты.
Natural Treatments
Несколько натуральных веществ могут помочь быстрее избавиться от синяка, в том числе:
Арника : Этот крем, сделанный с этим цветком, может помочь уменьшить последствия синяка.
Бромелайн : Группа ферментов, содержащихся в ананасе, может помочь ускорить исчезновение синяка.
Алоэ вера : это растение содержит витамины, минералы и ферменты, которые успокаивают и увлажняют кожу. Его используют для лечения многих кожных заболеваний, включая синяки.
Витамин K : Исследования показали, что фитонадион или витамин K1 может ускорить заживление синяков.
Лучший способ вылечить черный глаз
У вас синяк под глазом, синяк, периорбитальная гематома , и очень важно вылечить ее как можно быстрее. Неважно, как вы это получили. Вы играли в регби вчера, хотя у вас рабочий обед на этой неделе. Ваша свадьба через пять дней, а на мальчишнике … подробностей не требуется.Что бы ни случилось, ваш глаз теперь окружен синяком синего / желтого / фиолетового цвета, приподнятым / обвисшим / нежным синяком. И это не фотогенично.
На полное заживление может уйти до двух недель, в зависимости от того, насколько плохо. Но вы можете многое сделать, чтобы сделать это менее болезненным и менее уродливым. Вот несколько разумных и неожиданных способов избавиться от синяка под глазом.
Во-первых, исключите чрезвычайные ситуации
Самая грубая часть этой статьи: Если из синего глаза вытекает гной, обратитесь к врачу.
То же самое верно, если вы получили сильный удар по голове.Или если у вас двоится в глазах. Или просто не заживает.
Если плохо, обратитесь за помощью. Если это просто фингал, читайте дальше.
Лед сейчас, тепло потом
Как только это произойдет, приложите лед. Но даже не думайте об использовании замороженного стейка.
«Стейк рекомендовали только потому, что он был холодным», — говорит Брендан Кэмп, сертифицированный дерматолог из Северной Вирджинии. «Я бы избегал сырого мяса из-за риска заражения, но вместо этого вы можете использовать пакет замороженного гороха».
Оберните горох или пакет со льдом полотенцем (или футболкой), чтобы не заморозить кожу напрямую.Холод поможет свести к минимуму отек и сузит кровеносные сосуды, что замедлит кровотечение под кожей, которое в первую очередь вызывает появление этого сияния.
Заморозьте его в течение первых дней или двух. Через несколько дней, когда отек стабилизируется, переключитесь на тепло.
«Как только синяк уже сформировался, вам нужно усилить кровообращение в этой области с помощью теплых компрессов», — говорит Кэмп. «Тепло заставляет кровеносные сосуды расширяться, и большее количество крови в коже быстрее переваривает синяк.«
Атакуй двумя способами
Технически синяк под глазом — это сразу два симптома: отек и изменение цвета.
При отеке обратите внимание на бромелайн, смесь ферментов, содержащихся в ананасах, которая используется для уменьшения воспаления. Просто съесть ананас не даст достаточно высокой концентрации, но бромелайн также выпускается в форме таблеток.
Для изменения цвета попробуйте арнику, траву, часто используемую для лечения кожи. Он выпускается в виде геля и обычно упоминает «заживление ран» на тюбике.
Звучит странно, но … погладьте его осторожно
Вот один, о котором вы раньше не слышали. Помимо теплых компрессов, нежное погладить синяк может ускорить выздоровление.
«Я впервые услышал это в средней школе», — говорит Кэмп. «Когда у вас засос, вы берете расческу с мелкими зубьями и в основном аккуратно расчесываете кожу. По какой-то причине это уменьшает интенсивность синяка и опухоли. Это работает».
Он предполагает, что нежные ласки стимулируют кровообращение. А если у вас нет расчески, зубная щетка тоже подойдет.Но будьте осторожны — не переусердствуйте, если синяк все еще болезненный или грубый.
Твоя последняя надежда: макияж
Ваше исцеление может идти полным ходом, но не совсем готово к фото, когда вам нужно. Пора привлечь свою девушку, подругу или приятных людей за прилавком косметики.
«Что касается макияжа, то все дело в коррекции цвета», — говорит визажист Джастин Тайм. «Синяки приобретают разные цвета по мере их развития и заживления, а использование дополнительного цвета поможет нейтрализовать обесцвечивание.«
Например, свежий синяк имеет голубой оттенок, поэтому попросите корректор-консилер желтого оттенка. Если вы находитесь в более поздней, желтой фазе, выберите что-нибудь более прохладного тона. Как только цвет нейтрализуется, синяк можно скрыть обычным консилером, который подходит к остальной части вашей кожи.
Еще одно: вам нужно «настроить» его. И вы понятия не имеете, что это значит.
«Синяки бывают приподнятыми, иногда теплыми и постоянно движутся, пока заживают», — говорит Тайм. «Это может привести к тому, что макияж легко соскользнет, если вы не закрепите его с помощью пудры.«
Так что присыпайся, и все готово. Но если вы собираетесь куда-то действительно важное, подумайте о том, чтобы пригласить на свидание того, кто помогал вам с макияжем.
Быстрый ответ: калорийность кукурузной каши на воде — 86 ккал на 100 грамм. О пищевой ценности при других способах приготовления и о пользе кукурузной каши читайте ниже.
Все знают о высокой калорийности самой кукурузы и о проблемной переработке её нашим желудком. Значит каша ничем не лучше? Но это не так. Сложно отыскать более полезный продукт для соблюдения диетического питания.
В кукурузной каше для похудения есть все необходимое: и богатый состав, включающий широкий перечень витаминов и микроэлементов, и низкая калорийность. Более того, она настолько благотворно влияет на человеческое здоровье, что педиатры разрешают её употреблять даже самым маленьким детям.
Пищевая ценность кукурузной каши при разных способов приготовления
Если правильно выбрать этот продукт и затем приготовить кукурузную кашу по рецептам с низкой калорийностью, то никакого ущерба для вашей фигуры не будет! Ведь это именно тот случай, когда лишними килограммами грозит не сама каша, а те разнообразные добавки, которыми многие любят сдабривать ее вкус.
Энергетическая ценность крупы в сухом виде мало отличается от сваренной кукурузы. Этот показатель достигает 362 калорий на сто грамм сухого продукта. Но во время приготовления каша сильно разваривается и напитывается водой. В итоге на сто грамм готовой крупы приходится втрое меньше калорий.
Пищевая ценность напрямую зависит от того, по какому рецепту готовить и какие добавки класть.
Наиболее диетическим вариантом блюда является кукурузная крупа, сваренная на воде без добавления в нее сахара. Этот лаконичный рецепт порадует вас своей калорийностью, ведь на 100 грамм такого простого блюда приходится всего 86 калорий.
А вот калорийность кукурузной каши на воде с сахаром, но без добавления сливочного масла, составит около 96 калорий на сто грамм.
Если же готовить это блюдо с добавлением в него масла и сахара, тогда калорийность возрастет до отметки в 121 ккал.
Наиболее выгодный вариант приготовления, который обладает самой низкой калорийностью, предполагает то, что вы бросаете крупу в воду и сдабриваете ее лишь солью. В таком случае калорийность составит всего 75 калорий на сто грамм.
Есть также вариант, предполагающий приготовление кукурузной каши на воде с добавлением молока. Тогда калорийность на сто грамм составит 102 ккал.
Если варить завтрак из кукурузной крупы на молоке, но без других добавок, тогда калорийность составит порядка 105 калорий.
Это же молочное блюдо с добавлением сливочного масла, но без сахара, обернется 98 ккал.
А вот калорийность кукурузной каши на молоке с сахаром, но без масла, достигает отметки в 115 калорий.
Если же в это блюдо с молоком добавить и сахар, и масло, то калорийность сразу возрастет до 120 ккал.
Некоторые любят тыквенную кашу с добавлением вместо риса кукурузной крупы. Калорийность этого блюда составляет 82 калории.
Если к рецепту тыквенной каши добавить курагу и мед, то в стограммовой порции будет насчитываться 109 калорий.
А наиболее высокую калорийность имеет западноукраинское блюдо банош, которое готовится на основе кукурузной каши, брынзы и сметаны. Калорийность его достигает 245 калорий.
Польза кукурузной каши для здоровья
Главная польза кроется в ее просто невероятной формуле. Только представьте: в кукурузной каше насчитывается целых 18 аминокислот (в частности, триптофан и лизин). Это органические вещества, что незаменимы для построения белка, из которого все мы состоим.
Кроме того, в состав кукурузной каши входят такие витамины и микроэлементы:
витамины групп А, В, Е, С, РР и К;
калий;
кальций;
железо;
медь;
фосфор;
натрий;
селен;
марганец;
цинк.
Богатый витаминный комплекс, входящий в состав кукурузной крупы, стимулирует активность мозговой деятельности, что полезно учащимся и людям, занимающимся умственным трудом. Также кукурузная каша славится тем, что она способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
Чем ещё порадует кукурузная крупа?
Входящий в ее состав витамин С помогает укрепить иммунитет, что особенно актуально в период обострения сезонных заболеваний.
Высокое содержание ретинола в кукурузной каше делает ее продуктом, помогающим сохранить хорошее зрение. Это свойство оценят все, кто вынужден подолгу работать с бумагами или перед монитором компьютера.
Помимо вышеперечисленных микроэлементов следует отметить кремний, которого много в кукурузной каше. А он помогает улучшить здоровье десен и укрепляет зубную эмаль.
В ходе научных исследований специалисты заметили, что люди, которые регулярно едят кукурузную кашу или другие блюда на основе этой крупы, реже страдают от болезни Альцгеймера.
Полезна кукурузная каша и для диабетиков, так как нормализует уровень сахара в крови.
Благодаря тому, что в состав кукурузной каши отсутствует глютен, она считается гипоаллергенной.
Глютен − это клейковина, которая входит в состав таких популярных культур, как соя и пшеница. У части людей наблюдается аллергия на это вещество, из-за чего они даже не могут съесть кусочек хлеба. На выручку им как раз приходит выпечка из кукурузной муки.
Кроме того, продукты с глютеном нельзя давать маленьким детям, так как у них тоже могут проявиться аллергические реакции. В противоположность этому, кукурузную кашу разрешается давать малышам уже с годовалого возраста. Но без предварительной консультации с педиатром делать этого всё же не следует.
Кукурузная каша может регулировать количество холестерина и препятствовать отложению этих органических соединений на стенках кровеносных сосудов.
Из-за высокого содержания калия кукурузная каша показана людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Именно калию кровеносные сосуды обязаны тонусом и чистотой стенок. В частности, кукурузная крупа считается профилактическим средством от аритмии и нарушений артериального давления.
Еще одно полезное свойство, которым обладает кукурузная каша, это ее способность нормализовать процесс пищеварения. Из организма быстрее уходят все продукты распада, и в результате это влияет не только на состояние кишечника, но и на внешность человека. Кожа и волосы улучшаются буквально на глазах.
Советы по выбору и хранению кукурузной крупы
Чтобы получить все блага от этой каши, нужно правильно выбрать крупу в магазине.
Первое, на что вы должны обращать внимание при покупке, это срок годности продукта и герметичность упаковки. Выбирайте прозрачную, сквозь которую можно будет нормально рассмотреть, в каком состоянии находится крупа. В ней не должно быть каких-либо комочков, примесей, насекомых и откровенного мусора.
Цвет кукурузной крупы может варьироваться от светлого, почти белого, до насыщенного желтого. Лучше всего покупать продукт неяркого, ровного окраса.
Если вы увидите на витрине крупу, полученную из пропаренного зерна, не раздумывая, покупайте этот вариант. Пропаренная крупа гораздо быстрее разваривается при готовке, а крупицы каши становятся более мягкими.
В наших магазинах вы можете встретить кукурузную кашу нескольких видов, различающихся между собой помолом: крупный, средний и мелкий.
Специалисты свидетельствуют о том, что наиболее полезной является кукурузная каша крупного помола, так как в ней сохраняется максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Чтобы ее приготовить, необходимо больше времени, так как крупные частички долго развариваются.
Зато она является наилучшим способом для естественной очистки кишечника. Кроме того, если вы хотите удивить своих домочадцев традиционным блюдом итальянской кухни – полентой, то вам нужен будет именно крупный помол.
Кукурузная каша из крупы среднего размера больше подходит для ежедневного рациона, например, если вы решили питаться ею на диете. Она содержит в себе большое количество всех полезных элементов, свойственных этой каше, притом что время приготовления значительно сокращается. Если для крупного помола необходимо порядка 50 минут, чтобы дойти до полной готовности, то для среднего дробления хватит и получаса на интенсивном огне.
Мелкий помол кукурузной крупы чаще всего можно встретить в кашах, предназначенных для детворы. Еще его используют для каш быстрого приготовления. Все, что необходимо сделать, чтобы приготовить детское питание, это лишь залить крупицы кипящей водой и несколько минут настоять кашу. А «быстрой» каши нужно варить мелкую кукурузную крупу 15–20 минут на медленном огне.
Эту кашу не стоит покупать с запасом — она не предназначена для длительного хранения!
Когда вы выбрали приглянувшийся вам вариант с кукурузной крупой, не жадничайте и возьмите всего один, максимум – два пакета. Спустя время в ней накапливается крахмал, а, значит, калорийность продукта повышается. Кроме того, если ее неправильно хранить, то вскоре в крупе можно обнаружить живность и различные личинки.
Сберегайте ее в темном месте и не в пакете, а в чистой стеклянной банке с крышкой, которая плотно закрывается. Температурный режим не должен опускаться ниже пяти или подниматься выше пяти градусов. Так она сможет храниться не более одного месяца.
Лучшая каша для похудения
Для похудения кукурузная каша окажется неоценимым помощником, ведь она богата медленными углеводами. В ее состав входит 70% углеводов, 8% белка и всего полтора процента жиров.
Кроме того, в ней содержится много клетчатки, которая, словно природная щетка, вычищает из желудочно-кишечного тракта все продукты распада пищи, пестициды, попавшие в организм с овощами и фруктами, и многое другое. Для кишечника клетчатка особенно важна, так как она предотвращает развитие в нем процессов брожения и гниения.
В состав кукурузной каши входит глютаминовая кислота, которая способна нормализовать обменные процессы в организме. А ведь правильный метаболизм является ключом к тому, чтобы не просто похудеть, но и не набирать вес после этого.
Кукурузная крупа поддерживает работу печени, а ведь в этом нуждаются многие люди, страдающие избыточным весом. Как правило, они питаются большим количеством жареных, сладких, соленых, жирных и перченых блюд, что не может не отразиться на состоянии этого внутреннего органа.
Кукурузная каша помогает нормализовать гормональный фон, что особенно нужно для женщин, которые часто начинают поправляться именно из-за сбоев гормональной деятельности. Очень хорошо вводить этот продукт в рацион подростков, когда гормональный фон может «скакать» из-за перестроек в организме.
Не менее важно налегать на эту кашу женщинам в период менопаузы, который также сопровождается неполадками в работе эндокринной системы и сбоями гормонального фона.
Свойства зерен
Их влияние на организм
Они выводят из организма лишнюю жидкость.
Благодаря этому снимаются отечности и припухлости. Зерна каши способны связывать свободные радикалы с последующим выводом их из организма естественным путем.
Благотворно для худеющих и свойство кукурузной крупы чистить стенки кровеносных сосудов от холестериновых «зарослей».
Похудеть без физических нагрузок сложно, а для того, чтобы эффективно упражняться, нужно, чтобы сердечно-сосудистая система работала без перебоев.
Примечательно, что кукурузная каша помогает справляться не только с небольшим избыточным весом, но даже в тех случаях, когда речь идет уже об ожирении различной степени.
Тут основную роль играет фактор низкой энергоценности блюда из кукурузы. Фокус в том, что при невысокой калорийности каша способна быстро и главное надолго насыщать человека, благодаря высокому содержанию в ней медленных углеводов. А это значит, что при низком потреблении калорий и небольших по размерам порций человек не будет испытывать чувства голода, и риск сорваться с диеты сведется к минимуму.
Также вес не набирается от кукурузной каши из-за того, что белки, входящие в ее состав не полностью усваиваются организмом.
Но все вышесказанные плюсы не означают, что нужно прибегать к монодиете и питаться одной лишь кашей из кукурузы. Такой подход как раз может навредить здоровью! Идеальный вариант − включить кашу в полноценное диетическое меню.
Как навредить свою организму с помощью каши?
При всей огромной пользе этой каши следует учесть ряд случаев, когда ее употребление может подействовать отрицательно.
В частности, от ввода ее в рацион следует отказаться людям, которые страдают от дефицита веса. В этом случае лучше есть просто вареную кукурузу, а не кашу из нее. Люди с расстройствами пищевого поведения и так страдают хроническим отсутствием аппетита, а крупа с низкой калорийностью, способная надолго насыщать, может лишь усугубить эту проблему.
Более распространенным противопоказанием к употреблению в пищу кукурузной каши являются заболевания желудочно-кишечного тракта. При наличии любого недуга этой системы с кукурузой и всеми продуктами из нее следует быть осторожнее, но в особенности эта предосторожность касается людей с язвенными заболеваниями.
Это табу напрямую связано с активным воздействием крупы на стенки желудка и кишечника. Также следует с предосторожностями есть кукурузную кашу тем, у кого диагностирован панкреатит. В их случае ее можно кушать, но делать ее нужно очень жидкой.
При отсутствии язвы и прочих заболеваний разрешается есть это блюдо без лишних беспокойств. Но рекомендуется питаться им с утра и в обед, так как кукуруза – все-таки тяжелый продукт, который может помешать нормальному сну, если съесть его на ужин.
И в целом не нужно объедаться кукурузной кашей, так как низкая калорийность не спасет от избыточного веса, если злоупотреблять этим блюдом. А вдобавок к лишним сантиметрам на талии чрезмерное поедание каши может привести к тому, что на щеках появятся покраснения.
Очень сытные и вкусные блюда из кукурузной крупы порадуют низкой калорийностью и приятными вкусовыми оттенками. Важно лишь не увлекаться добавками, и тогда похудеть на каше из кукурузы не составит особого труда. Вас не будет мучить постоянное чувство голода и связанный с этим психологический дискомфорт.
Кукурузная крупа — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
337
Углеводы, г:
75.0
Кукурузная крупа производится из зёрен кукурузы методом дробления и дальнейшей шлифовки. По степени помола различаются пять номеров кукурузной крупы, номера 1-3 имеют крупный помол, 4 и 5 – мелкий. Кукурузная крупа в идеале сохраняет солнечно-жёлтый цвет кукурузы, не содержит посторонних вкраплений, имеет чуть заметный ореховый аромат. Хранить кукурузную крупу нужно в стеклянных или керамических ёмкостях с притёртой крышкой, при комнатной температуре и средней влажности не дольше 20-ти месяцев с даты производства.
Калорийность кукурузной крупы
Калорийность кукурузной крупы составляет 337 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства кукурузной крупы
В составе продукта: измельчённые зёрна кукурузы. Кукурузная крупа содержит растительные пищевые волокна, которые стимулируют моторику кишечника, витамины А, группы В (особенно В1, В2), С, Е, К, РР, все главные антиоксиданты, которые ускоряют работу мозга, повышают уровень гемоглобина крови и оказывают помощь в передаче нервных импульсов. В кукурузной крупе имеется также редко встречающийся в продуктах питания кремний, отвечающий за прочность зубной эмали. Продукт не содержит глютена, поэтому кукурузную крупу включают в питание людей с аллергией на пшеничную клейковину. Кукурузная крупа является слабым аллергеном, её можно использовать в питании детей после года. У людей, регулярно употребляющих блюда из кукурузной крупы, реже встречаются симптомы болезни Альцгеймера, чем у других.
Вред кукурузной крупы
При чрезмерном употреблении кукурузной крупы могут возникнуть неприятные ощущения в желудке из-за усиления перистальтики кишечника.
Как выбрать кукурузную крупу
Разнообразие производителей позволяет сделать правильный выбор и приобрести качественный продукт (calorizator). Кукурузная крупа должна иметь ярко-жёлтый цвет, быть рассыпчатой (без комочков), не содержать тёмных добавок. Не следует запасаться большим количеством кукурузной крупы, лучше, если продукт будет приготовлен и использован в течение месяца.
Кукурузная крупа в кулинарии
Самое простое блюдо, приготовленное из кукурузной крупы – кукурузная каша, сваренная на воде. Из неё можно приготовить поленту, запечённую в духовке, которая подходит как для десертов, так и для несладких закусок. Классическую мамалыгу готовят из кукурузной крупы мелкого помола. Кукурузная каша обладает достаточно нейтральным вкусом, является идеальным гарниром для мясных и овощных блюд, оттеняет яркие их вкусы и ароматы.
Больше о кукурузной крупе смотрите в видео-ролике «Кукурузная крупа – трофей Колумба» телепередачи «Жить здорово».
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кукурузная каша».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
84 кКал
1684 кКал
5%
6%
2005 г
Белки
2.2 г
76 г
2.9%
3.5%
3455 г
Жиры
0.6 г
56 г
1.1%
1.3%
9333 г
Углеводы
17.4 г
219 г
7.9%
9.4%
1259 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
1.3 г
20 г
6.5%
7.7%
1538 г
Вода
78.9 г
2273 г
3.5%
4.2%
2881 г
Зола
0.474 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
10.2 мкг
900 мкг
1.1%
1.3%
8824 г
Ретинол
0.002 мг
~
бета Каротин
0.049 мг
5 мг
1%
1.2%
10204 г
Витамин В1, тиамин
0.029 мг
1.5 мг
1.9%
2.3%
5172 г
Витамин В2, рибофлавин
0.031 мг
1.8 мг
1.7%
2%
5806 г
Витамин В4, холин
3.1 мг
500 мг
0.6%
0.7%
16129 г
Витамин В5, пантотеновая
0.13 мг
5 мг
2.6%
3.1%
3846 г
Витамин В6, пиридоксин
0.072 мг
2 мг
3.6%
4.3%
2778 г
Витамин В9, фолаты
5.063 мкг
400 мкг
1.3%
1.5%
7900 г
Витамин В12, кобаламин
0.045 мкг
3 мкг
1.5%
1.8%
6667 г
Витамин C, аскорбиновая
0.66 мг
90 мг
0.7%
0.8%
13636 г
Витамин D, кальциферол
0.003 мкг
10 мкг
333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.195 мг
15 мг
1.3%
1.5%
7692 г
Витамин Н, биотин
1.867 мкг
50 мкг
3.7%
4.4%
2678 г
Витамин К, филлохинон
0.4 мкг
120 мкг
0.3%
0.4%
30000 г
Витамин РР, НЭ
0.5786 мг
20 мг
2.9%
3.5%
3457 г
Ниацин
0.269 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
86.47 мг
2500 мг
3.5%
4.2%
2891 г
Кальций, Ca
21.05 мг
1000 мг
2.1%
2.5%
4751 г
Кремний, Si
0.275 мг
30 мг
0.9%
1.1%
10909 г
Магний, Mg
9.78 мг
400 мг
2.4%
2.9%
4090 г
Натрий, Na
70.91 мг
1300 мг
5.5%
6.5%
1833 г
Сера, S
18.21 мг
1000 мг
1.8%
2.1%
5491 г
Фосфор, Ph
35.1 мг
800 мг
4.4%
5.2%
2279 г
Хлор, Cl
101.15 мг
2300 мг
4.4%
5.2%
2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
27.1 мкг
~
Бор, B
81.5 мкг
~
Ванадий, V
0.55 мкг
~
Железо, Fe
0.903 мг
18 мг
5%
6%
1993 г
Йод, I
1.28 мкг
150 мкг
0.9%
1.1%
11719 г
Кобальт, Co
1.251 мкг
10 мкг
12.5%
14.9%
799 г
Литий, Li
0.11 мкг
~
Марганец, Mn
0.0966 мг
2 мг
4.8%
5.7%
2070 г
Медь, Cu
72.53 мкг
1000 мкг
7.3%
8.7%
1379 г
Молибден, Mo
4.128 мкг
70 мкг
5.9%
7%
1696 г
Никель, Ni
7.546 мкг
~
Олово, Sn
5.81 мкг
~
Рубидий, Rb
8.7 мкг
~
Селен, Se
4.05 мкг
55 мкг
7.4%
8.8%
1358 г
Стронций, Sr
2.36 мкг
~
Титан, Ti
6.01 мкг
~
Фтор, F
17.69 мкг
4000 мкг
0.4%
0.5%
22612 г
Хром, Cr
5.83 мкг
50 мкг
11.7%
13.9%
858 г
Цинк, Zn
0.183 мг
12 мг
1.5%
1.8%
6557 г
Цирконий, Zr
0.41 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
15.45 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.275 г
~
Сахароза
0.206 г
~
Фруктоза
0.755 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.012 г
~
Аргинин*
0.059 г
~
Валин
0.093 г
~
Гистидин*
0.032 г
~
Изолейцин
0.093 г
~
Лейцин
0.248 г
~
Лизин
0.049 г
~
Метионин
0.029 г
~
Метионин + Цистеин
0.057 г
~
Треонин
0.046 г
~
Триптофан
0.014 г
~
Фенилаланин
0.081 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.15 г
~
Заменимые аминокислоты
0.029 г
~
Аланин
0.136 г
~
Аспарагиновая кислота
0.118 г
~
Глицин
0.053 г
~
Глутаминовая кислота
0.34 г
~
Пролин
0.147 г
~
Серин
0.091 г
~
Тирозин
0.068 г
~
Цистеин
0.027 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
0.87 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.2 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.083 г
min 16.8 г
0.5%
0.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.016 г
от 11.2 до 20.6 г
0.1%
0.1%
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
2.5%
Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кукурузная каша».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
112.7 кКал
1684 кКал
6.7%
5.9%
1494 г
Белки
3.8 г
76 г
5%
4.4%
2000 г
Жиры
2.9 г
56 г
5.2%
4.6%
1931 г
Углеводы
17.3 г
219 г
7.9%
7%
1266 г
Органические кислоты
0.1 г
~
Пищевые волокна
0.2 г
20 г
1%
0.9%
10000 г
Вода
74.7 г
2273 г
3.3%
2.9%
3043 г
Зола
1.337 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
12.7 мкг
900 мкг
1.4%
1.2%
7087 г
Ретинол
0.011 мг
~
альфа Каротин
8.311 мкг
~
бета Каротин
0.015 мг
5 мг
0.3%
0.3%
33333 г
Лютеин + Зеаксантин
178.76 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.035 мг
1.5 мг
2.3%
2%
4286 г
Витамин В2, рибофлавин
0.12 мг
1.8 мг
6.7%
5.9%
1500 г
Витамин В4, холин
14.72 мг
500 мг
2.9%
2.6%
3397 г
Витамин В5, пантотеновая
0.249 мг
5 мг
5%
4.4%
2008 г
Витамин В6, пиридоксин
0.043 мг
2 мг
2.2%
2%
4651 г
Витамин В9, фолаты
3.43 мкг
400 мкг
0.9%
0.8%
11662 г
Витамин В12, кобаламин
0.186 мкг
3 мкг
6.2%
5.5%
1613 г
Витамин C, аскорбиновая
0.42 мг
90 мг
0.5%
0.4%
21429 г
Витамин D, кальциферол
0.036 мкг
10 мкг
0.4%
0.4%
27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.007 мг
15 мг
214286 г
Витамин Н, биотин
2.955 мкг
50 мкг
5.9%
5.2%
1692 г
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.3%
40000 г
Витамин РР, НЭ
0.8851 мг
20 мг
4.4%
3.9%
2260 г
Ниацин
0.088 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
153.24 мг
2500 мг
6.1%
5.4%
1631 г
Кальций, Ca
105.21 мг
1000 мг
10.5%
9.3%
950 г
Магний, Mg
15.42 мг
400 мг
3.9%
3.5%
2594 г
Натрий, Na
301.84 мг
1300 мг
23.2%
20.6%
431 г
Сера, S
39.7 мг
1000 мг
4%
3.5%
2519 г
Фосфор, Ph
89.3 мг
800 мг
11.2%
9.9%
896 г
Хлор, Cl
486.18 мг
2300 мг
21.1%
18.7%
473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
46.2 мкг
~
Железо, Fe
0.245 мг
18 мг
1.4%
1.2%
7347 г
Йод, I
8.31 мкг
150 мкг
5.5%
4.9%
1805 г
Кобальт, Co
0.93 мкг
10 мкг
9.3%
8.3%
1075 г
Марганец, Mn
0.0204 мг
2 мг
1%
0.9%
9804 г
Медь, Cu
22.85 мкг
1000 мкг
2.3%
2%
4376 г
Молибден, Mo
5.459 мкг
70 мкг
7.8%
6.9%
1282 г
Олово, Sn
13.85 мкг
~
Селен, Se
3.173 мкг
55 мкг
5.8%
5.1%
1733 г
Стронций, Sr
15.7 мкг
~
Фтор, F
25.76 мкг
4000 мкг
0.6%
0.5%
15528 г
Хром, Cr
1.85 мкг
50 мкг
3.7%
3.3%
2703 г
Цинк, Zn
0.4284 мг
12 мг
3.6%
3.2%
2801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
7.1 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
0.002 г
~
Аргинин*
0.058 г
~
Валин
0.059 г
~
Гистидин*
0.036 г
~
Изолейцин
0.042 г
~
Лейцин
0.142 г
~
Лизин
0.033 г
~
Метионин
0.024 г
~
Треонин
0.044 г
~
Триптофан
0.008 г
~
Фенилаланин
0.057 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.001 г
~
Заменимые аминокислоты
0.003 г
~
Аланин
0.087 г
~
Аспарагиновая кислота
0.081 г
~
Глицин
0.048 г
~
Глутаминовая кислота
0.218 г
~
Пролин
0.101 г
~
Серин
0.055 г
~
Тирозин
0.047 г
~
Цистеин
0.021 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
7.46 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1.7 г
max 18.7 г
4:0 Масляная
0.018 г
~
6:0 Капроновая
0.008 г
~
8:0 Каприловая
0.004 г
~
10:0 Каприновая
0.01 г
~
12:0 Лауриновая
0.011 г
~
14:0 Миристиновая
0.053 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.163 г
~
18:0 Стеариновая
0.047 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.882 г
min 16.8 г
5.3%
4.7%
14:1 Миристолеиновая
0.01 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.016 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.158 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.141 г
от 11.2 до 20.6 г
1.3%
1.2%
18:2 Линолевая
0.072 г
~
18:3 Линоленовая
0.002 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
1.9%
Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Кукурузная крупа. Химический состав и пищевая ценность.
Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность каша кукурузная. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «каша кукурузная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
74.7 кКал
1684 кКал
4.4%
5.9%
2254 г
Белки
1.9 г
76 г
2.5%
3.3%
4000 г
Жиры
0.3 г
56 г
0.5%
0.7%
18667 г
Углеводы
16.2 г
219 г
7.4%
9.9%
1352 г
Пищевые волокна
1.1 г
20 г
5.5%
7.4%
1818 г
Вода
82 г
2273 г
3.6%
4.8%
2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ
7.6 мкг
900 мкг
0.8%
1.1%
11842 г
бета Каротин
0.046 мг
5 мг
0.9%
1.2%
10870 г
Витамин В1, тиамин
0.022 мг
1.5 мг
1.5%
2%
6818 г
Витамин В2, рибофлавин
0.013 мг
1.8 мг
0.7%
0.9%
13846 г
Витамин В5, пантотеновая
0.081 мг
5 мг
1.6%
2.1%
6173 г
Витамин В6, пиридоксин
0.058 мг
2 мг
2.9%
3.9%
3448 г
Витамин В9, фолаты
4.385 мкг
400 мкг
1.1%
1.5%
9122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.162 мг
15 мг
1.1%
1.5%
9259 г
Витамин Н, биотин
1.523 мкг
50 мкг
3%
4%
3283 г
Витамин РР, НЭ
0.4846 мг
20 мг
2.4%
3.2%
4127 г
Макроэлементы
Калий, K
33.58 мг
2500 мг
1.3%
1.7%
7445 г
Кальций, Ca
9.42 мг
1000 мг
0.9%
1.2%
10616 г
Магний, Mg
7.93 мг
400 мг
2%
2.7%
5044 г
Натрий, Na
2.57 мг
1300 мг
0.2%
0.3%
50584 г
Сера, S
15.62 мг
1000 мг
1.6%
2.1%
6402 г
Фосфор, Ph
24.9 мг
800 мг
3.1%
4.1%
3213 г
Хлор, Cl
1.51 мг
2300 мг
0.1%
0.1%
152318 г
Микроэлементы
Бор, B
49.6 мкг
~
Железо, Fe
0.618 мг
18 мг
3.4%
4.6%
2913 г
Кобальт, Co
1.038 мкг
10 мкг
10.4%
13.9%
963 г
Марганец, Mn
0.094 мг
2 мг
4.7%
6.3%
2128 г
Медь, Cu
49.11 мкг
1000 мкг
4.9%
6.6%
2036 г
Молибден, Mo
2.677 мкг
70 мкг
3.8%
5.1%
2615 г
Фтор, F
107.69 мкг
4000 мкг
2.7%
3.6%
3714 г
Хром, Cr
5.24 мкг
50 мкг
10.5%
14.1%
954 г
Цинк, Zn
0.1154 мг
12 мг
1%
1.3%
10399 г
Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Крупа кукурузная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
В нашей стране овсянка ассоциируется с невкусной кашей, диетой и бедностью, ведь геркулес стоит намного дешевле остальных круп. С другой стороны растет мода на спорт, фитнес, здоровый образ жизни и соответствующее питание. Отсюда рождается огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд. Эти блюда не должны содержать «пустых» калорий. Такая еда должна быть богата витаминами, минералами, белками, комплексными углеводами и клетчаткой. Давайте начнем готовить оладьи из овсянки.
Овсянка – это альфа и омега здорового питания! В этой статье я составил подборку из 8 самых популярных рецептов овсяных оладьев. Как раз для тех, кто думает, что из овсянки ничего кроме каши не придумать.
Здесь как сладкие рецепты, так и несладкие. Из овсяной муки и овсяных хлопьев. С добавлением фруктов и овощей. Огромное вкусовое ассорти!
Кстати, советую еще посмотреть и рецепты тоненьких овсяных блинов. Там примерно то же самое, но со своими нюансами.
Рецепты
Диетические оладьи из овсяных хлопьев
Диета – это не только похудение, но и поддержание определенного веса. И у еды должен быть баланс между низкокалорийностью и питательностью.
Эти оладьи готовятся на основе овсяных хлопьев, яиц и кефира. Сахара и дополнительных жиров не добавляем.
При желании кефир можно заменить на воду. Если хотите совсем уж без калорий, то добавляйте вместо целых яиц только яичные белки.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 7 ст. ложек;
Кефир – 5 ст. ложек;
Яйцо – 1 шт.
Указанных количества продуктов хватит на несколько небольших оладушек. В самый раз, чтобы попробовать и решить – вкусно или нет.
Приготовление
В чашке взбить яйцо с кефиром. Добавляем овсяные хлопья и хорошенько перемешиваем.
В этом рецепте советую брать овсянку быстрого приготовления (она нежнее). Если брать самую дешевую и грубую, то ее нужно предварительно замочить минут на 20 в кефире.
Выкладываем на горячую сковороду и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Я жарю без масла.
Оладьи из овсянки и банана
Нежные и ароматные овсяные оладушки с добавлением бананового пюре сделают чаепитие или завтрак поистине чудесным!
Кроме овсяных хлопьев здесь добавлена привычная пшеничная мука. Она сделает тесто более вязким.
Ингредиенты:
Спелые бананы – 3-4 средних;
Пшеничная мука – 100 г.
Овсяные хлопья – 100 г.
Кефир (или молоко) – 450 мл.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
Соль – 1 щепотка;
Ванилин – 1 щепотка;
Сахар – 1-5 ч. ложек по вкусу;
Пошаговое приготовление
Если используете обычный геркулес, то залейте его предварительно кефиром минут на 20. Он разбухнет, станет мягким и липким.
Взбиваем яйца с сахаром, ванилином, солью и разрыхлителем. Добавляем их к овсянке.
Бананы почистить, нарезать и размять в нежное пюре. Соединяем с овсяной массой.
Всё – тесто готово. Можно начинать жарить оладьи.
Ложкой выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон до румянца.
Подавать можно с кучками бананом, мёдом или вареньем.
Оладьи из овсяных хлопьев и манки
Нежные и пористые оладьи из овсянки и манной крупы. Основа – кефир или любой другой кисломолочный продукт. Хотя, можно и на обычной воде.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Манная крупа – 1 стакан;
Кефир – 500 мл.
Сахар – 1-2 ст. ложки;
Яйца – 3 шт.
Сода – 0,5 ч. ложки;
Соль – 1 щепотка;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Соединяем овсянку с манкой, заливаем всё кефиром, перемешиваем и ставим в холодильник минут на 30. Некоторые заливают заранее на ночь, чтобы к утру было супер нежное тесто. Можете попробовать также – разница колоссальна!
В миске взбиваем яйца с сахаром, солью маслом. Добавляем в овсяную массу, сюда же и соду. Хорошенько перемешиваем.
Жарим в небольшом количестве масла либо на антипригарном покрытии. 3 минуты с каждой стороны.
Геркулесовые оладьи
Это уже более закусочный вариант. Пикантно, ароматно и сытно! Готовить можно как из загустевшей геркулесовой каши, так и из замоченных кипятком хлопьев.
Ингредиенты:
Геркулесовые хлопья – 120 г.
Репчатый лук – 1 головка;
Яйцо – 1 шт.
Свежий укроп – 30 г.
Чеснок – 1-2 зубчика;
Соль – 1 щепотка;
Черный перец – 1 щепотка;
Масло для жарки;
Приготовление
Чашку овсяных хлопьев заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала их. Ждем минут 30. Пока можно заняться другими ингредиентами.
Луч почистить и мелко нарезать (прям мелко-мелко!). Выдавить к нему чеснок. Сюда же мелко нарубить укроп. Посолить, поперчить.
К зелени вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем.
Соединяем овсянку с яйцами и зеленью. Тесто готово!
В сковороде нагреть немного масла, выкладываем ложкой оладьи, формируем их. Жарим с двух сторон минут по 5 на среднем огне. Оладьи должны стать золотистыми.
Оладьи из овсяной муки
Вкусненькие оладьи, замешанные на овсяной муке, пшеничной муке и кефире.
Вообще, этот рецепт очень универсален. Можно готовить только с овсяной мукой. Можно с добавлением пшеничной муки. А можно из смеси овсяных хлопьев и овсяной муки. Выбирайте, что больше вам по вкусу.
Ингредиенты:
Кефир (молоко) – 2 стакана;
Овсяная мука – 1,5 стакана;
Пшеничная мука – 1 стакан;
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
Сахар – 3 ст. ложки;
Масло для жарки;
Приготовление
Смешиваем вместе два вида муки, добавляем к ним разрыхлитель.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром и кефиром. Я бы сюда еще и столовую ложку масла добавил.
Всыпаем муку в жидкую массу и тщательно вымешиваем до однородной консистенции.
Всё, осталось пожарить. 3-4 минуты с обеих сторон до аппетитного потемнения.
Оладьи из овсянки с яблоком
По виду такие оладьи практически не отличаются от тех, что на фото выше. Но какой вкус! Тесто пропитывается яблочным соком, который в процессе жарки превращается в карамельный сироп.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г.
Кипяток – 100 мл.
Яблоко – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
Сахар – по вкусу;
Пшеничная мука – 2 ст. ложки;
Процесс приготовления
Заливаем овсянку кипящей водой, пусть 30-40 минут настаивается.
Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на терке, либо измельчить в пюре с помощью блендера.
Соединяем яблоки с овсянкой, добавляем к ним пару ложек муки, разрыхлитель и сахар, если вы любите послаще.
Хорошенько перемешали – всё, можно жарить оладьи. Выкладывайте ложкой в предварительно разогретую сковороду и жарьте с двух сторон до румянца.
Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями
Вкусные и сытные оладьи из геркулеса и кабачков. При желании сюда можно добавить морковь, тушеную капусту и другие овощи.
Кстати, здесь есть и другие рецепты кабачковых оладий.
Ингредиенты:
Молодые кабачки (цуккини) – 2 маленьких;
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Яйца – 2 шт.
Мука (крахмал) – 3-4 ст. ложки;
Универсальная приправа (приправыч или маги) – 1-1,5 ч. ложки;
Масло для жарки;
Приготовление
Быстрозавариваемые овсяные хлопья перемешать с яйцами и приправой.
Кабачки очистить от кожицы и натереть на терке.
Смешиваем кабачки с мукой и овсянкой.
Жарим с обеих сторон в небольшом количестве масла по 5 минут. Если оладьи толстые, то потушите их предварительно под крышкой минут 5.
Овсяно-творожные оладьи
Вкусные оладьи из овсяных хлопьев (муки) и творога. Как вариант сырников. Эти оладьи можно готовить как сладкими, так и с различными специями, зеленью.
Ингредиенты:
Кефир – 200 мл.
Творог – 180 г.
Яйца – 2 шт.
Овсяные хлопья (или мука) – 200 г.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
Соль и сахар в зависимости от нужного вкуса;
Приготовление
Залить овсяные хлопья кефиром – пусть разбухнут. 30 минут хватит.
Творог размять вилкой и соединить с взбитыми яйцами.
Перемешиваем размягченную овсянку с творогом. Добавляем сахар или соль (зелень и всякие приправки).
Выкладываем в разогретую сковороду, жарим на медленном огне (под крышкой) с обеих сторон до румяности.
Смотрите видео как приготовить оладьи из овсянки.
Овсяные оладьи на кефире пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой
Пошаговые рецепты приготовления овсяных оладий на кефире по традиционному рецепту, быстрого приготовления, с яблоком и клюквой, морковью, бананом и медом
2017-11-10 Ирина Наумова
Домашние рецепты
Русская кухня
Оценка рецепта
4. 6
5280
Число просмотров
5280
В 100 граммах готового блюда
Белков
7
(гр)
7 гр.
среднее
Жиров
12
(гр)
12 гр.
высокое
Углеводов
47
(гр)
47 гр.
высокое
Калорий
321
(Ккал)
321 ккал.
высокое
Вариант 1: Классический рецепт овсяных оладий на кефире
Овсянка очень полезна для организма. На завтрак можно приготовить не только овсяную кашу – из нее получаются очень вкусные и пышные оладьи. Мы приготовим их на кефире по стандартному рецепту с использованием хлопьев. У нас получатся сытные и полезные оладьи, которые зарядят энергией и бодростью на целый день.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 200 гр;
кефир – 100 гр;
сахар – 100 гр;
разрыхлитель – пол пачки;
два куриных яйца;
четыре столовые ложки муки;
масло раст. рафинир. – 50 гр.
Пошаговый рецепт овсяных оладий на кефире
Шаг 1:
Сначала нужно высыпать овсяные хлопья в любую емкость, залить их кипятком и оставить на пару часов – они разбухнут.
Потом нужно будет слить излишки жидкости.
Шаг 2:
В эту же емкость засыпать муку и перемешать.
Шаг 3:
Разбейте в тесто яйца и блендером размесите смесь до полного растворения комков.
Шаг 4:
Влейте кефир, сахар и разрыхлитель и размешайте венчиком. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Шаг 5:
Разогрейте на сковороде немного масла. Его нужно будет добавлять по мере жарки оладий.
Шаг 6:
Обжаривайте оладушки с двух сторон до румяного цвета.
Готовую выпечку можно сразу подавать к столу по мере жарки либо по готовности всех оладий. Подавайте со сметаной, вареньем, сгущенкой или медом.
Вариант 2: Быстрый рецепт овсяных оладий на кефире
Чтобы приготовить вкусные и сытные оладушки, мы не будем замачивать хлопья в воде, а измельчим их блендером и сразу же замесим тесто. На приготовление мы потратим минимум времени и усилий, останется лишь пожарить оладьи и подать их к завтраку.
Ингредиенты:
стакан кефира;
стакан хлопьев;
две столовые ложки сахара;
ванильный сахар – 5 гр;
масло для жарки – 50 гр;
пол десертной ложки корицы.
Как быстро приготовить овсяные оладьи на кефире
Шаг 1:
Возьмем емкость для приготовления теста. В нее вольем кефир и засыпем сахар, ванилин и корицу. Хорошенько все перемешаем до получения однородной массы.
Шаг 2:
В блендер засыпьте овсяные хлопья, измельчите до состояния муки. Добавьте к кефиру и хорошенько перемешайте венчиком. Все комочки должны раствориться.
Шаг 3:
Разбиваем куриное яйцо и снова перемешиваем венчиком.
Совет: Обратите внимание на консистенцию теста. По желанию добавьте еще муки из овсяных хлопьев либо долейте немного кефира.
Шаг 4:
Оставляем тесто на четверть часа, оно должно немного настояться.
Шаг 5:
Разогреваем сковородку, вливаем масло. Как только оно раскалится начинаем обжаривать оладушки с каждой стороны до их готовности.
Итак, у нас получился вкусный и полезный завтрак. Осталось лишь подать их к столу.
Вариант 3: Овсяные оладьи на кефире с яблоком и клюквой
В конце приготовления мы получим очень вкусные кисло-сладкие оладушки. Овсяные хлопья мы заранее замочим прямо в кефире и добавим немного обычной пшеничной муки. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Яблочки лучше взять сладкие, так они дадут контраст кислой клюкве.
Ингредиенты:
полтора стакана кефира;
полстакана воды;
два яйца;
половинка большого яблока;
горсть клюквы;
сахар и соль;
щепотка гашеной укусом соды;
щепотка корицы;
две стол. ложки овсяных хлопьев;
пшеничная мука по вкусу.
Как приготовить
Шаг 1:
В мисочку нужно высыпать овсяные хлопья и залить их кефиром. Оставьте емкость на полчаса. За это время хлопья разбухнут и впитают в себя кефир.
Лишнюю жидкость не сливайте.
Шаг 2:
Если вы купили замороженную клюкву, оставьте ее при комнатной температуре, пока не растает лед. Промойте и переберите, удалите все веточки.
Свежую клюкву просто помойте и удалите сор.
Шаг 3:
Клюкву нужно растолочь.
Шаг 4:
Яблоко помыть, удалить твердую сердцевину с семенами, очистить от кожицы и натереть на терке. Можете воспользоваться и блендером – так у вас получится яблочное пюре.
Шаг 5:
В миску с набухшими овсяными хлопьями влейте немного воды и размешайте.
Шаг 6:
Разбейте яйца, засыпьте соль, сахар, гашеную уксусом соду и корицу. Перемешайте венчиком до однородной массы.
Шаг 7:
Введите натертое или пюрированное яблоко, толченую клюкву и хорошенько перемешайте.
Шаг 8:
Теперь обратите внимание на консистенцию. Если тесто жидковатое – добавьте немного пшеничной муки и домесите массу до растворения всех комочков.
Итак, тесто для оладий готово.
Шаг 9:
Разогрейте на сковороде масло и пожарьте оладушки до румяной корочки. Примерная порция на каждый оладий – столовая ложка теста.
Подавать можно с яблочным или клюквенным вареньем.
Вариант 4: Овсяные оладьи на кефире с морковью
Такие оладьи можно подавать на только на завтрак, но и взять с собой на работу в качестве сытного обеда. Порадуйте себя, угостите коллег – они обязательно попросят рецепт. Хлопья можно замочить заранее вечером либо сделать это с утра. Если ваши хлопья мелкие, то понадобится всего полчаса. В этом рецепте мы не будем использовать муку.
Ингредиенты:
стакан овсяных хлопьев;
стакан кефира;
две моркови;
одно куриное яйцо;
две стол. ложки сахара;
десертная ложка разрыхлителя;
масло раст. для жарки – около 50 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Овсяные хлопья залейте кефиром, перемешайте. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
Шаг 2:
Морковь хорошенько помыть, почистить овощечисткой и натереть на мелкой терке.
Шаг 3:
Как только хлопья в кефире набухнут, в них можно добавить морковь и перемешать.
Шаг 4:
Теперь разбейте яйца, засыпьте сахар и разрыхлитель и размешайте ложкой или лопаткой.
Шаг 5:
Если у вас есть чугунная сковородка или с антипригарным покрытием – возьмите ее. Таким образом вам понадобится меньше масло для жарки.
В раскаленную сковороду влейте одну или две ложки масла, обжаривайте оладушки до образования румяного цвета с одной стороны.
Потом переверните и закройте крышкой, чтобы они пропеклись. Вторая сторона тоже должна быть с золотистой корочкой.
Совет: Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые оладьи разложите на бумажном полотенце – оно вберет в себя излишки.
Подавайте с обычным классическим йогуртом без добавок или джемом.
Морковь можно заменить и молодым кабачков либо добавить в тесто оба ингредиенты. Такие оладьи будут очень сытными, вкусными и полезными.
Вариант 5: Овсяные оладьи на кефире с бананом и медом
Сами оладушки получатся не такими пышными, но они будут удивительно вкусными и нежными. Если вы любите спелые бананы, обратите внимание на степень его зрелости – он не должен быть черным. Также можно использовать и чуть зеленые, немного недозрелые. Мед подойдет натуральный пчелиный. Кефир возьмите средней жирности на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 220 гр;
один банан;
две столовые ложки меда;
стакан кефира;
одно куриное яйцо; щепотка соли.
Как приготовить
Шаг 1:
Сначала сделаем из овсяных хлопьев муку. Можно использовать кофемолку или блендер. Специальной насадкой измельчите хлопья до состояния муки грубого помола.
Шаг 2:
Кефир должен быть комнатной температуры, залейте им хлопья.
Шаг 3:
Разбейте в емкость яйца, посолите и перемешайте венчиком.
Шаг 4:
Банан очищаем от кожуры, снимаем нити и пюрируем блендером либо размягчаем вилкой. Теперь добавляем его в тесто и перемешиваем.
Шаг 5:
Влейте мед. Если он густой или твердый, предварительно растопите его в микроволновке. Залейте в тесто. По желанию можно добавить и больше меда, чтобы оладушки получились совсем сладкими. К тому же мед хорошо сочетается с бананом.
Шаг 6:
Как только тесто дошло до нужной консистенции, разогрейте на сковороде масло и жарьте оладьи до золотистого цвета. Следите, чтобы они не пригорели.
Готовые овсяные оладьи с бананом и медом лучше всего подавать с обычным йогуртом без добавок. Также подойдет и топленый мед. В порционные тарелки нарежьте колечки свежего банана.
Банановые оладьи можно приготовить в различных вариациях. Возьмите абрикосы или персики, подойдут и сухофрукты.
Хозяйке на заметку: Любые овсяные оладьи, приготовленные на кефире, получаются более пышными, чем с обычной мукой. Важно обжаривать их на среднем огне.
Овсяные блины на кефире — рецепт с фото пошагово
Уже по названию рецепта можно догадаться, что тесто для блинов замешивается на кефире и в него кладется овсянка. Я предпочитаю добавлять в тесто не готовую овсяную муку, а смолоть в кофемолке овсяные хлопья. Потому как иногда она горчит, а вот хлопья, на которых мы варим кашу, уже проверены.
Блинов получается из данной порции теста немного. Они чуть толще обычных и плотные, поэтому очень хорошо подходят для заворачивания в них различных начинок.
Вкусной вам Масленицы!
Ингредиенты
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Шаг 1 из 9
Подготовьте по списку продукты, необходимые для приготовления овсяных блинов на кефире. Яйца и кисломолочный продукт (я использовала — жирностью 3,2 %) достаньте из холодильника заранее.
Шаг 2 из 9
В миску разбейте куриные яйца, добавьте сахар, щепотку соли. Слегка все взбейте, чтобы сахарные крупинки растворились. Если планируется несладкая начинка, уменьшите количество сахара до 1/2 ч.л.
Шаг 4 из 9
Перемолов в кофемолке овсяные хлопья, засыпьте их в миску. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Налейте растительное масло, можно и сливочное добавить, только перед этим его разогрейте в микроволновке и остудите. Затем влейте немного кипяченой воды. Тесто должно получиться густым и льющимся. Опытным хозяйкам легко это определить на глаз, мне понадобилось примерно ¼ стакана воды.
Шаг 6 из 9
Оставьте тесто в миске «отдыхать» на 20 минут. Когда оно станет готовым к жарке, на поверхности будут четко видны крупинки овсянки.
Шаг 7 из 9
Смажьте сковороду для выпечки блинов постным маслом, раскалите на сильном огне, затем нагрев убавьте до среднего. Вылейте половником тесто, быстро поверните, чтобы оно растеклось равномерно.
Шаг 8 из 9
Держите на плите до образования румяного края, затем быстро переверните блин. Выпекайте еще пару минут с другой стороны.
Шаг 9 из 9
Готовые блины складывайте на тарелку стопочкой. По желанию сразу смазывайте их сливочным маслом.
Наши овсяные блины на кефире готовы. Подавайте с различными начинками или просто со сметаной, сгущенкой, медом.
Приятного чаепития!
👌 Оладьи из овсяных хлопьев, рецепты с фото
Я уже привыкла делиться с вами вкусными проверенными рецептами, которые готовлю. Родные — мои первые дегустаторы и критики. Если блюдо проходит первый этап оценки, тогда оно попадает в раздел «Рецепты с фото» на Алимеро.
Следующими оценщиками моих экспериментов являетесь вы — мои дорогие читатели. Не всегда мои рецепты вам нравятся, но приятно, что таких всего лишь несколько. Другие блюда (а их уже очень и очень много) вы принимаете хорошо и готовите для своих родных, что дает мне стимул делиться новенькими способами приготовления обыденных и праздничных блюд.
Сегодняшний рецепт вы не будете готовить на праздники, но для завтрака в будни это самое то. Предлагаю вам посмотреть процесс приготовления оладушек из овсяных хлопьев.
Я уже делилась с вами рецептом «Оладьи с кукурузными хлопьями». Теперь немного модифицируем способ приготовления и практически заменяем муку полезной овсянкой.
Для того, чтобы испечь порцию оладушек из овсяных хлопьев необходимы следующие продукты:
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
0,5 стакана сахара
0,5 стакана кефира
0,5 стакана сметаны
1 ч.л. соды
растительное масло для жарки
Овсяные хлопья для этого рецепта подойдут только те, которые можно запарить молоком или водой и кушать через 5 минут. Такие хлопья быстрого приготовления способны приготовиться во время жарки оладушек и стать незаметным в них ингредиентом.
Вдобавок к этому я использовала хлопья маленького размера.
Вбиваем в хлопья яйца.
Добавляем сахар.
Сметану и кефир также отправляем к овсяным хлопьям.
Перемешиваем ингредиенты и оставляем тесто на 15-20 минут.
После добавляем муку
и пищевую соду, которую гасим уксусом или лимонной кислотой.
Замешиваем мягкое тесто, как густая сметана.
Жарим оладушки на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности.
Подаем их со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
из хлопьев диетические, без муки рецепт
Отличным блюдом на завтрак являются вкусные и ароматные овсяные оладьи на кефире
Время готовки: 25-27 мин;
Порции: 3;
Ккал: 101;
Белки / Жиры / Углеводы: 3,2 г. / 1,5 г. / 16,2 г.
По своим вкусовым характеристикам, овсяные оладьи на кефире ничем не уступают мучным собратьям. При этом пользы от них гораздо больше. Овсянка по своим питательным характеристикам относится к тем продуктам, употребление в пищу которых стимулирует работу желудка. Благодаря этому, сделанные на овсянке оладьи полезны больным, худеющим людям и тем, кто придерживается поста.
Содержание материала:
Правильный выбор посуды для оладушек из овсяных хлопьев на кефире
Приготовить пышные и вкусные лепешки не получится, даже если взять свежие продукты. Причину следует искать в неправильно подобранной таре и температурном режиме. Если готовить о первом, то выбор делается в пользу металлической и глубокой тары. Только она не добавляет тесту посторонних запахов и не позволяет ему разбрызгиваться во время замешивания.
Для того чтобы овсяные оладушки получились во всех отношениях совершенными, жарятся они на чугунной сковороде. У нее только два, но при этом крайне важных преимущества.
Опытные хозяйки отмечают, что овсяные оладьи получатся невероятно вкусными, если правильно подобрать посуду для их приготовления
Во-первых, она равномерно нагревается на электрической и газовой плите. Во-вторых, поверхность равномерно распространяет тепло. В результате лепешки не подгорают вне зависимости от качества используемого масла.
Если говорить о второй составляющей, о температуре, то все ингредиенты должны быть комнатной t. Вне зависимости от того, готовятся лепешки или соус к ним, продукты должны какое-то время полежать на столе. Только после этого их можно использовать. В противном случае, не стоит ждать заметных вкусовых характеристик.
Ингредиенты
Тесто:
Мука кукурузная – 2 ст. л.;
Мука пшеничная (высший сорт) – 2 и ½ ст. л.;
Яйцо куриное – 2 ед.;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Соль – ¼ ч. л.;
Пищевая сода – 1/3 ч. л.;
Кислое молоко или кефир – 100 мл.;
Свежая сметана (до 12%) – 1 ст. л.
Соус:
Песок сахарный – 2 ст. л.;
Консервированные или свежие ягоды – 250 г.;
Мята – 1 листик.
Правильно готовим тесто для оладушек на кефире с овсяными хлопьями
Для того чтобы тесто получилось воздушным, соду следует погасить уксусом. Начинающие кулинары должны помнить, что делается это только в том случае, когда лепешки делаются на воде. В противном случае, в роли «гасителя» выступят используемые кисломолочные продукты. Не меньше внимание следует уделить вопросу добавления муки.
Тесто не должно получится слишком густым или «редким». Ориентиром служит тесто для бисквита.
Если оно все-таки не подпадает под приведенный пример, то ситуацию легко исправить. Густоты можно добавить внесением 1 ст. л. муки, а помочь сделать его чуть менее густым сможет кефир или вода. Здесь все зависит от характеристик блюда. Если планируется испечь диетические лепешки, то необходимо внести коррективы в список продуктов. Количество яиц уменьшается до одного, а муки – до 1 ст. л. Упор делается овсяные хлопья, отличающиеся меньшей калорийностью.
Жарим оладушки из овсянки на кефире
Как только все продукты будут собраны и достигнут комнатной температуры, можно переходить к практической реализации рецепта.
Для того чтобы оладьи получились нежными, хлопья овсянки следует перемолоть в блендере
Порядок выполнения работы следующий:
Хлопья овсянки следует перемолоть в блендере до 1-родной консистенции.
При этом они не должны стать похожими на муку, иначе готовые лепешки потеряют большую часть вкусовых характеристик.
В глубокой емкости смешивается 2 вида муки.
В отдельной посуде взбиваются яйца.
Все составляющие смешиваются в одной миске.
По вкусу рецепт предусматривает добавление соли.
После внесения овсяных хлопьев, все еще раз перемешивается.
Разогреть сковороду на «среднем» огне.
Добавить растительное или сливочное масло.
С каждое стороны лепешки жарятся на протяжении 5-7 мин.
Готовые оладушки выкладываются на тарелку.
Вне зависимости от того, готовились они на воде или кефире, к столу лепешки подаются с различными соусами.
Ароматные овсяные оладьи на кефире (видео)
youtube.com/embed/VDnJQHkKNSY» frameborder=»0″/>
Когда речь заходит о соусе, то каждый здесь волен выбрать то, что порадует его вкусовые рецепторы. При этом не стоит бросаться в крайности. Слишком яркий соус «поглотит» аромат овсяных лепешек. Оптимальным решением станут джем, варенье или сметана. Подается она в небольших емкостях вместе с чайной ложечкой. Гости сами выбирают тот соус, который нравится им больше.
Овсяные оладьи на кефире: рецепт (фото)
Перед тем как приступать к приготовлению оладий, овсяные хлопья следует замочить в кефире примерно на 15 минут
В овсяные хлопья добавляем яйцо и сахар. Тщательно все перемешиваем
Жарить овсяные оладьи следует на хорошо прогретой сковороде около минуты
Оладьи обжариваем со второй стороны до появления золотистой корочки
Подавать оладьи лучше сразу после приготовления со сметаной или медом. Приятного аппетита!
Оладьи из овсянки и банана на кефире рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для оладий из овсянки и банана на кефире на 4 порции :
Рецепт приготовления оладий из овсянки и банана на кефире по шагам
Оладьи из овсянки и банана на кефире — хорошая альтернатива каше. Все продукты из которых мы сегодня будем готовить являются хорошими и правильными для здоровья. Овсяные хлопья считаются самой полезной кашей для всех возрастов. Поэтому этот десерт идеально подойдет для завтрака, быстро, питательно, а главное вкусно!
Для начала измельчим овсяные хлопья в кофемолке до порошкового состояния.
На третьем шаге добавим к ним одно яйцо.
Далее добавляем 200 мл кефира и все хорошо перемешаем.
Перемалываю банан в блендере до состояния пюре.
Добавляю к этой смеси банан и все еще раз перемешиваю.
Гашу соду уксусом, и добавляю 2 ст. ложки подсолнечного масла, а так же сахар и соль по вкусу.
Обжариваю оладьи на сковороде (смазывать ее маслом не нужно).
Украшаем бананами готовые оладьи из овсяных хлопьев и подаем к столу! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Кефир 2,5% жирности
6
5
8
106
Овсяные хлопья
11
6
56
317
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
27
52
106
1007
всего в 1 порции:
7
13
27
252
всего в 100 граммах:
5
9
18
174
Похожие рецепты
Оладьи из геркулеса на кефире рецепт
Овсяные оладьи на кефире – 6 вкусных рецептов оладий из овсяных хлопьев
Полезные и вкусные оладушки из овсянки – что может быть лучше для успешного начала дня? Они не портят фигуру и дают заряд энергии для активной жизни.
Готовятся быстро, также быстро и съедаются, снабжая организм большим количеством полезных элементов. Особенно актуально это для подрастающего поколения. В общем, кому нужен вкусный и полезный завтрак – забирайте рецепты!
Сразу хочу написать, что в овсянке быстрого приготовления по сравнению с овсяными цельно-зерновыми хлопьями витаминов меньше. И для кишечника обычные овсяные хлопья намного полезнее.
Источником энергии в овсянке для нас являются сложные углеводы, которые медленно перевариваются и дают длительное ощущение сытости.
Кроме того, овсянка содержит витамины А и Е, которые, как известно, являются витаминами красоты.
100 грамм овсяных хлопьев, по данным справочника «Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания» содержат:
калий – 330 мг;
магний – 129 мг;
кальций – 52 мг;
йод – 6 мкг;
сера – 88 мг;
фосфор – 328 мг;
фтор – 45 мкг;
железо – 3,6 мг;
линолевая кислота – 2,28 гр;
незаменимые аминокислоты – аргинин, валин, триптофан b лизин.
Так что польза завтрака из овсянки очевидна. Остается запастись разнообразными быстрыми и вкусными рецептами. В прошлых статьях я поделилась с вами рецептами диетических оладий на воде и вкусных банановых оладушек, сегодня оладки будем готовить на кефире.
Пышные овсяные оладьи на кефире
Сегодня рецепт пышных оладий без муки. Детям они точно понравятся! Эти очень нежные оладушки вкусно кушать со сметанкой, с вареньем или мёдом. Называются они – Мамины оладьи.
Для приготовления нам потребуется:
Овсяные хлопья – 150 гр. (1,5 стакана хлопьев Геркулес)
Кефир – 250 гр.
Сахар – 75 гр. или 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Сода – 12 гр.
Ваниль – 8 гр.
Соль – щепотка
Растительное масло
Сахарная пудра для украшения
1. Для начала овсяные хлопья превращаем в муку – измельчаем кофемолкой.
2. В отдельной посуде яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, ванилин. Сюда же просеиваем овсяную муку. Это делается, чтоб обогатить ее кислородом, тогда в тесте не будет комочков и оладьи получаются очень нежными.
Есть три секрета пышных оладий.
Кефир должен быть подогретым, почти горячим. Примерно 60 градусов. Сильнее нагревать не нужно, чтоб кефир не свернулся. Сода лучше взаимодействует с горячим кефиром.
Тесто с содой должно постоять 10 минут в покое.
После образования пузырьков тесто перемешивать нельзя.
3. Выливаем подогретый кефир и хорошо размешиваем тесто, добавляем растительное масло.
4. Высыпаем соду в тесто и оставляем постоять 10 минут, чтобы произошла реакция с остальными ингредиентами. За 10 минут тесто немного поднимется и на поверхности появятся пузырьки. После появления пузырьков тесто перемешивать нельзя.
5. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и начинаем жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать, посыпав сахарной пудрой, добавляя сметану, мед или варенье.
Приятного аппетита!
Как сделать оладушки без муки с яблоками пышными
Запах яблок с корицей с утра обязательно поднимет вам настроение. А какое настроение – таким будет и весь день. Прекрасный рецепт для детей, спортсменов, тех, кто придерживается здорового и вкусного питания! Ароматный, питательный завтрак для хорошего дня. А чтобы оладьи получились пышными, в рецепт добавляем разрыхлитель.
Для приготовления нам потребуется:
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья – 80 гр.
Кефир – 150 гр.
Разрыхлитель – 0,5 пачки
Корица – по вкусу
Яблоко крупное – 1 шт.
Растительное масло для жарки
1. Яблоко очищаем, нарезаем на несколько частей и складываем в блендер. Все остальные ингредиенты отправляем туда же, измельчаем и даем тесту постоять около 7 минут.
2. Разогреваем хорошенько сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Добавляем любимые приправы и наслаждаемся здоровой пищей. Приятного аппетита!
Оладьи на кефире с изюмом
Фактурные оладушки для приготовления которых используются и овсяные хлопья и овсяная мука. Для максимально полезного завтрака и хорошего пищеварения.
Для приготовления нам потребуется:
2 ст. л. овсяных хлопьев
2 ст. л. овсяной муки
100 мл. кефира
1 белок яйца
Сода на кончике ножа
1 ст. л. изюма (можно немного больше)
Сахар по желанию
Растительное масло для жарки
Сметана, варенье, мед для подачи
1. Белок 1 яйца взбиваем с сахаром (можно использовать все яйцо целиком), добавляем теплый кефир, соду, овсяные хлопья, муку, изюм, тщательно размешиваем и оставляем на 10-15 минут в покое. За это время хлопья набухнут и сода сделает тесто пышным.
2. Нагреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем тесто на небольшие оладьи столовой ложкой. Жарим одну сторону 3 минуты, переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем еще 5 минут.
Ниже смотрите подробный видео-рецепт.
Приятного аппетита!
Рецепт диетических оладий из овсянки с черникой
Легкий рецепт из овсяной муки, витаминизированный лесной ягодой – черникой.
Можно использовать и другие ягоды, например: малину, клубнику, бруснику, смородину. Можно добавлять замороженные ягоды или фрукты, но сначала необходимо разморозить их до комнатной температуры. Если у вас есть сушеные ягоды, они тоже подойдут, но сначала размочите их водой чтоб они стали мягкими.
Для приготовления нам потребуется:
Овсяная мука – 100 гр.
Черника свежая – 150 гр.
Кефир – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Корица – 10 гр.
Масло растительное для жарки
Ничего сложного в этом изысканном, на первый взгляд, блюде нет.
1. Кефир комнатной температуры взбиваем с яйцом, добавляем корицу, чернику и хорошо перемешиваем.
2. Муку высыпаем в последнюю очередь. Тесто должно быть по консистенции как сметана.
4. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и выпекаем оладьи с одной стороны 3 минуты, переворачиваем накрываем крышкой и печем еще 2-3 минуты.
Овсяное тесто сочетается с очень многими продуктами. Сегодня совместим пользу овсяных хлопьев с творогом и йогуртом. Любителям кисломолочных продуктов особенно понравится этот рецепт.
Еще в этом рецепте в оладьи добавляется цедра лимона. В общем, получается очень аппетитно и полезно.
Для приготовления нам потребуется:
Овсяная мука – 1 стакан
Овсяные хлопья – 2 стакана
Творог жирный – 1 стакан
Йогурт густой – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Растительное масло
Соль
Ниже смотрите пошаговый видео-рецепт.
Приятного аппетита!
Банановые оладушки с овсянкой
А вы знали, что бананы способствуют выработке «гормона счастья» – серотонина. Добавим к счастью энергию злаковых, корицу для вкуса – и у нас готов рецепт идеального завтрака: банановые оладьи с овсянкой.
Для приготовления нам потребуется:
1 яичный белок
сахар – 1 ч. л.
молотая корица – 1 ч. л.
разрыхлитель – 1/4 ч. л.
спелый банан – половинка
кефир – 2 ст. л.
4 ст. л. овсяной муки (перемолотый на кофемолке Геркулес)
щепотка соли
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Белок перемешиваем с сахаром.
2. К белку добавляем кефир, корицу, соль и разрыхлитель.
3. Очень спелый банан разминаем вилкой до консистенции пюре, добавляем к остальным ингредиентам и снова перемешиваем.
4. Постепенно добавить овсяную муку до консистенции густой сметаны.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать на среднем огне под крышкой.
Переворачивать оладьи не раньше, чем когда на их поверхности появятся пузырьки. После переворачивания можно уменьшить огонь и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂
Оладьи овсяные с геркулесом — рецепт с фото
Добавление геркулеса в тесто для оладушков, делает их более полезными. Подходит геркулес любого сорта: и для варки каши, и хлопья для быстрого заваривания.
Для приготовления пышных овсяных оладьев понадобится обычная мука, хлопья геркулеса, яйца, кефир, растительное масло, сода, соль и сахар.
Соедините кефир с яйцами и растительным маслом, перемешайте.
Добавьте геркулес. Если это хлопья для варки, то дайте минут 10-15 им набухнуть, а если это хлопья для заваривания, то можно делать тесто сразу.
Для завершения приготовления теста нужны: сахар, соль и мука с содой. Соду гасить не нужно ,она среагирует с кислотой кефира и даст реакцию, то есть обеспечит высокий подъем оладьев при жарке.
Тесто для овсяных оладьев готово, оно густое и пышное.
Жарьте оладьи обычным способом с двух сторон на раскаленной сковороде на растительном масле, выкладывая порцию теста при помощи обычной столовой ложки.
Овсяные оладьи готовы, они получаются очень пышными, вкусными и сытными, но при этому менее калорийными и более полезными, чем традиционные из муки молока/кефира. На фото 2/3 того количества, которое получилось из указанных ингредиентов, а 1/3 исчезла, пока я их жарила 😉
Подавайте оладушки со сметаной, вареньем, джемом, сгущенкой, растопленным сливочным маслом, в общем, кто как любит.
Приятного аппетита!
Овсяные оладьи на кефире
А пробовали ли вы овсяные оладьи? Они получаются пышные, вкусные и более полезные, чем их пшеничные собратья, ведь мука или часть муки в них заменена цельнозерновыми овсяными хлопьями.
Добавлять в оладьи можно как сладкие, так и соленые компоненты, а можно и вовсе ничего не добавлять — тоже вкусно. Сегодня будем готовить классические овсяные оладьи на кефире.
Общее время 15 минут | Время приготовления 7 минут Выход: 6 порций | Калорийность 194 ккал
Ингредиенты
яйцо — 1 шт
хлопья овсяные — 1 стакан
кефир — 1 стакан
мука пшеничная — 2 ст. л.
сахар — 0,5 ч. л.
соль — щепотка
сода пищевая — 0,5 ч. л.
масло растительное — для жарки
Большие фото Маленькие фото
Подготовить все необходимое. Хлопья лучше брать не требующие варки.
В подходящую миску разбить яйцо, добавить соль и сахар.
Взболтать вилкой, взбивать не нужно. Влить кефир.
Всыпать пищевую соду.
Уже через несколько секунд содержимое миски вспенится. Это произошла реакция гашения соды кислотой кефира. Добавить овсяные хлопья.
Всыпать пшеничную муку, ложку брать с горкой. Смешать и оставить на 5-7 минут. Это время необходимо для того, чтобы хлопья разбухли.
Должна выйти смесь консистенции жирной сметаны.
В сковородке разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто в виде оладий. Нагрев сразу же сделать средним и накрыть оладьи крышкой.
Через минуту перевернуть.
Таким образом обжарить все овсяные оладьи.
Подавать сразу же. В дополнение предложить варенье, сметану, мед, хотя такие блинчики вполне можно сочетать и с несладкими продуктами.
— если овсяные хлопья слишком крупные, или у вас в наличии хлопья для варки, их можно немного измельчить в кухонном комбайне, но не до состояния муки;
— самый важный момент в приготовлении пышных овсяных оладий — накрыть сковороду крышкой при обжаривании;
— количество пшеничной муки может меняться в зависимости от характеристик хлопьев и кефира, но в пределах плюс минус половина столовой ложки.
Оладьи из овсяной муки на кефире — рецепт с фото
Добавить в книгу рецептов
Версия для печати
Скачать в PDF
Нашли ошибку в рецепте?
Вкусные и почти диетические оладьи, которые можно приготовить на завтрак или полдник.
Мука овсяная — 100 г
Кефир — 350 мл
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 г
Сода — 0.5 ч.л.
Соль — щепотка
Оливковое масло — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — для смазывания сковороды
153 кКал
40 мин.
5 мин.
45 мин.
Аймкук
Аймкук
Оладьи из овсяной муки на кефире приготовить очень просто. Такие оладьи иногда могут себе позволить люди, которые предпочитают более диетическую пищу: овсяные оладьи менее калорийны, в отличие от пшеничных. Я периодически готовлю овсяные оладьи для мужа, который давно отказался от выпечки и не ест сладкое. Вместо сахара в состав оладий добавляется ванилин, и они получаются нейтрального вкуса. По желанию можно добавить и сахар. Оладьи станут хорошим дополнением к чашке чая или кофе.
Для приготовления оладий подготовить необходимые продукты.
Половину кефира вылить в миску и добавить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить в смесь ванилин и соль.
Далее добавить овсяную муку и перемешать тесто. Оно будет очень густым.
В оставшемся кефире размешать соду и добавить смесь в тесто.
Последним добавить в тесто оливковое масло.
Оладьи можно выпекать сразу. Сковороду разогреть и смазать подсолнечным маслом. Тесто выкладывать столовой ложкой.
Когда поверхность оладий станет матовой, их перевернуть и обжарить вторую сторону.
Готовые оладьи складывать на тарелку.
К столу оладьи из овсяной муки на кефире рекомендую подать с джемом или вареньем.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Понравился рецепт?Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Рецепт оладий из овсянки
Во время диеты на завтрак рекомендуется есть овсяную кашу на воде. Чтобы разнообразить утреннее меню, приготовьте из овсянки вкусные оладьи.
Сделать блюдо максимально диетическим можно так: жарьте оладьи на керамической сковороде без добавления растительного масла.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С ЯБЛОКОМ
Что нужно:
100 мл молока или кефира
1,5 ст. овсяных хлопьев
2 ст. ложки сахара
2 яйца
1 яблоко
сода – на кончике ножа
1 щепотка соли
несколько капель лимонного сока
немного растительного масла для жарки
Как приготовить оладьи из овсянки с яблоком:
Выложите хлопья в миску, залейте их молоком или кефиром, оставьте на 20 минут.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с хлопьями. Добавьте погашенную соду, крупно натертое яблоко, перемешайте.
Обжарьте оладьи до аппетитной румяной корочки.
Подавать можно со сметаной минимальной жирности. Если вам хочется снизить калорийность блюда, используйте вместо сметаны йогуртовый соус. Для этого смешайте 100 г натурального обезжиренного йогурта с двумя столовыми ложками измельченной в блендере малины, земляники или клубники. Перемешайте или слегка взбейте соус, поливайте им оладьи при подаче.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С ИЗЮМОМ
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:
160 г овсяных хлопьев
3 ст. ложки сахара
1 ст. муки
2 ст. ложки изюма
1 щепотка соды
250 мл кефира
1 яйцо
соль – по вкусу
30 мл растительного масла
3 ст. ложки сахара
Как приготовить оладьи из овсянки с изюмом:
Изюм залейте кипятком, а овсяные хлопья – кефиром. Оставьте на 15–20 минут.
Влейте в хлопья с кефиром растительное масло, добавьте сахар, яйцо, погашенную соду, соль, сахар, заместите тесто. В конце положите просушенный бумажным полотенцем изюм, перемешайте.
Обжаривайте оладьи без масла до приятной румяной корочки.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С КУРИЦЕЙ
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:
400 г куриной грудки
1 ст. кефира
1 ст. овсяных хлопьев
1 зубчик чеснока
1 яйцо
любая зелень (по желанию)
перец, соль – по вкусу
Как приготовить оладьи из овсянки с курицей:
Залейте хлопья на 15 минут кефиром.
Измельчите грудку вместе с чесноком в блендере или пропустите через мясорубку.
Смешайте все ингредиенты, добавив по вкусу соль, перец, нарубленную зелень.
Обжарьте оладьи с двух сторон, подавайте немедленно.
Не любите овсянку? Тогда приготовьте суперполезные и некалорийные яблочно-тыквенные оладьи!
Овсяные оладьи на кефире — рецепт с фото
Если каша из овсяных хлопьев надоела, можно из тех же хлопьев с добавлением кефира приготовить полезные и вкусные оладьи! Главное, использовать хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, или те, что варятся не более 5 минут. Тогда вы получите нежные и тающие во рту оладьи, в противном случае хлопья просто не набухнут и будут хрустеть на зубах. Если же вы сторонник правильного геркулеса, который варится как минимум 15 минут, следует залить его кипятком, чтобы хлопья также хорошо разбухли и размягчились, а уже потом добавлять кефир.
Я, как всегда, экспериментирую: вместо сахара беру мёд, а также добавляю в тесто тертую морковь, благодаря которой овсяные оладьи на кефире получатся более нежными и сочными. Добавление различных ингредиентов типа орехов, изюма, кусочков фруктов зависит от вашего вкуса. Смело добавляйте и пробуйте! А мы приступаем к приготовлению оладий из овсяных хлопьев на кефире!
В миске соединяем овсяные хлопья и кефир.
Перемешиваем и оставляем овсянку набухать на 15-20 минут.
В это время морковку очищаем и натираем на мелкой терке.
Овсяные хлопья набухли, масса стала гуще. Добавляем соль, мед и яйцо.
Перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.
Снова мешаем и добавляем морковь.
В конце приготовления теста вливаем растительное масло.
Перемешиваем и приступаем к выпеканию.
На хорошо разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи небольшого размера.
Выпекаем с двух сторон до румяной корочки.
Овсяные оладьи на кефире готовы! Их можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде со сметаной! Приятного аппетита!
Здоровые овсяные оладьи на кефире с нуля
Блинчики овсяные с кефиром сытные и вкусные. Это супер-легкий рецепт блинов с нуля.
Блинчики, богатые клетчаткой и белком, готовятся на кефире вместо пахты. Полезно и сытно.
Отлично подходит для завтрака, позднего завтрака и ужина. Сделайте огромную партию и приготовьте их на неделю. Легко разогревается для быстрого приема пищи по утрам в будние дни. Это лучший рецепт овсяных блинов в нашем доме !!
Бранч по выходным — отличный способ начать день.Наконец, пора сесть и по-настоящему насладиться едой, не выбегая на работу или в школу.
У вас есть любимое блюдо, которое вы бы хотели приготовить на бранч на выходных?
РЕЦЕПТ и ИНСТРУКЦИИ для этих овсяных блинов с кефирным белком можно найти в нижней части поста.
Овсянка — отличный ингредиент. Я люблю использовать его во множестве вкусных рецептов.
Вы когда-нибудь пробовали овсяные пончики на завтрак? Вас ждет угощение.Кто сказал, что нельзя есть пончики на завтрак? Можно, когда они будут здоровыми запеченными пончиками.
Запеканка из овсянки — еще один отличный рецепт. Сделайте это в выходные и оставьте остатки на будние дни.
Конечно, этот домашний рецепт мюсли намного лучше, чем упаковка в магазине. Сделайте это так, как вам нравится. Пока вы это делаете, вы можете попробовать этот рецепт овсянки и шоколада.
Для овсяных протеиновых оладий вам нужно:
овес старомодный (не растворимый)
кефир (ароматизированный или неароматизированный)
мука (универсальная)
мед
семена чиа
яйца
масло (я использовал масло авокадо)
соль
выпечка порошок
фрукты для посыпки (по желанию)
Вы получаете белок из овса, семян чиа и кефира. В этих пышных овсяных блинчиках нет бананов.
Никогда не пробовали кефир? Он похож на йогуртовый напиток. Он бывает простой и ароматизированный. Его можно легко найти в продуктовом магазине в молочном отделе, обычно рядом с йогуртом.
Желаете приключений? Попробуйте приготовить кефир дома.
Можно ли в рецептах заменить пахту кефиром?
Кефир — это кисломолочный продукт, очень похожий на пахту. Напиток, богатый пробиотиками, с большим количеством полезных для кишечника бактерий.Вы можете заменить его 1: 1 в рецептах. При желании в этом рецепте можно также использовать ароматный кефир.
Как приготовить овсяные оладьи на кефире с нуля
Смеси для блинов удобны, но на самом деле приготовить блины с нуля очень просто. Кроме того, они очень полезны из-за всех замечательных ингредиентов.
Это действительно так просто, как:
Объединение сухих ингредиентов в миске
Объединение влажных ингредиентов в мерной чашке
Смешайте их вместе
Готовьте на разогретой сковороде
Удалите, украсьте и съешьте
В основном все те же шаги, что и при использовании Смесь, купленная в магазине, всего лишь немного больше, чтобы получить все сухие ингредиенты для рецепта.
Советы по рецептам
Мне нравится использовать в этом рецепте старомодную овсянку. Он более питательный и придает приятную текстуру.
Эти блины хорошо замораживаются. Мне нравится индивидуально заворачивать их в полиэтиленовую пленку. Вы можете разогреть их в тостере, микроволновой печи или завернуть в фольгу и поставить в духовку.
Мне нравится использовать (аффилированное) масло авокадо в этом рецепте из-за его питательных свойств.
Ищете еще рецепты с кефиром? У меня есть парочка, которую вы можете попробовать:
Рецепт ванильного смузи — идеальное начало дня.Также готовится из инжира, вишни, кефира и овсянки.
Ищете полезное лакомство? Попробуйте это фруктовое мороженое на кефире. Детям они понравятся, тем более что в них тоже есть шоколадная стружка.
Завтрак на ужин !! Ты тоже делаешь это у себя дома? У нас часто есть продукты для завтрака на ужин, такие как эти вафельные бутерброды. Иногда интересно смешать сцену ужина и добавить разнообразия в неделю.
Нажмите ПОДПИСАТЬСЯ КНОПКА , расположенную в верхнем меню.Вы получите БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ , предложения рецептов и попадете в мой СПИСОК БЮЛЛЕТЕНИЙ , так что вы никогда больше не пропустите новый пост! Следуй за мной и в социальных сетях!
Блинчики овсяные протеиновые с кефиром
Богатые клетчаткой и белком, эти оладьи идеально подходят для завтрака, позднего завтрака и завтрака на ужин.
]]> Распечатать Показатель
Сохранить Сохранено!
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Курс: завтрак
Кухня: канадская
Ключевое слово: рецепты блинов с нуля
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 10 блинов
калорий: 180 ккал
Автор: Глория Дагган | Домашнее и вкусное
Ингредиенты
1 стакан старомодного овса
2 стакана кефира (ароматизированного или простого)
1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка семена чиа
2 яйца
1/4 стакана масла авокадо
Начинка на ваш выбор
Инструкции
В миске смешайте овсяные хлопья и кефир и отставьте в сторону.
В миске или мерной чашке взбейте яйца, масло и мед.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте яичную смесь в муку и хорошо перемешайте. Добавьте смесь овсянки и кефира и хорошо перемешайте.
Добавьте семена чиа и перемешайте.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте около 2 ч. Л. масла.
Налейте в сковороду примерно 1/3 стакана теста (на блин).Готовьте (3-5 минут), пока верх блина не станет пузырящимся.
Переверните и готовьте другую сторону.
Снимите приготовленные блины со сковороды. Выложите на жаропрочный поднос и поставьте в теплую духовку до тех пор, пока не будут готовы все блины.
Подавайте с начинкой и гарнирами на ваш выбор.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Пищевая ценность
Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 5 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 155 мг | Калий: 180 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 145 МЕ | Кальций: 131 мг | Утюг: 1. 3 мг
Примечания
Часто делаю статисты, так как они хорошо замерзают. Каждый блин индивидуально заверните в полиэтиленовую пленку. Поместите в морозильную камеру. Идеально подходит для разогрева в тостере, микроволновой печи или духовке, когда вам захочется блинов. Информация о питании на этом сайте создается с помощью плагина. Я не несу ответственности за точность информации о плагине.
Цельнозерновые блины с кефиром в блендере — Справочник мамы по кухне
Мне не нравится даже писать слова «нас ждут школьные каникулы», но это действительно так.Приближается конец еще одного лета. Да, я буду рад вернуть свой дом, но буду скучать по своим детям, и, в конце концов, я могу даже скучать по тому беспорядку, который кружится вокруг них. Этот год для нас очень важен. Двое из моих троих направляются в далекие места: самый старший из них снова в колледже в Бостоне, а мой средний — в нескольких приключениях на год до колледжа.
Это все подводит меня к теме «Снова в школу» и этих кефирных блинов. Прежде чем закатывать глаза при мысли о том, чтобы приготовить блины на рассвете в понедельник, подумайте о трех вещах:
Они полностью готовятся в блендере.Добавьте ингредиенты, попробуйте, и готово.
Они застывают как сон, а это значит, что вы можете приготовить их на выходных, убрать в морозильную камеру (или холодильник) и разогреть в тостере. (Остатки блинов можно заменить на хлеб для бутерброда из ланч-бокса, намазанный ореховым маслом и джемом).
Тесто держится несколько дней, так что однажды утром вы можете взбить его, чтобы наслаждаться снова и снова.
Эти оладьи на кефире легкие и воздушные, какими и должны быть, но более питательны, чем обычно.Овес и цельнозерновая мука добавляют клетчатку и обеспечивают устойчивую энергию. Я собрал все ингредиенты на Фермерском рынке Sprouts, который также является отличным местом, где можно найти множество питательных лакомств, чтобы пополнить свой короткий стек.
Семена чиа, семена конопли, нарезанный миндаль, пепитас и нарезанные орехи пекан из основной секции бункера для текстуры.
Разнообразные фрукты из секции свежих продуктов и морозильной камеры для цвета и естественной сладости.
Кефир в рецепте дает белок, но также является богатым источником пробиотиков, тех полезных бактерий, которые укрепляют здоровье кишечника.По правде говоря, высокая температура сковороды снижает эффективность пробиотиков. Но, надеюсь, у вас будет достаточно остатков, чтобы насладиться другими способами. Сделайте из него смузи с фруктами и медом, полейте хлопьями или мюсли или взбейте его в пикантную заправку вместо пахты.
Цельнозерновые блины с кефиром в блендере
Этот рецепт раз и навсегда доказывает, что блины можно легко приготовить и их можно съесть. Секретный ингредиент здесь — кефир, напоминающий жидкий йогурт, богатый полезными для кишечника пробиотиками.Кефир вместе со всеми остальными ингредиентами помещается в блендер и мгновенно взбивается. Затем сделайте свой короткий стек еще более здоровым, добавив в него любимые фрукты, семена конопли и измельченные грецкие орехи.
4-6 порций (получается 12 пятидюймовых блинов)
1 ½
чашки
простой кефир
2
яйца
2
столовые ложки
растопленное масло
Я использую соленое масло
1 ½
чашки
Цельнозерновая мука из проростков
¾
чашка
Ростки овсяных хлопьев
1
чайная ложка
экстракт ванили
1
чайная ложка
пищевая сода
¼
чайная ложка
кошерная соль
Антипригарный кулинарный спрей, масло или сливочное масло для смазки сковороды.
Положите в блендер кефир, яйца, масло, муку, овсяные хлопья, ваниль, пищевую соду и соль.Запускайте на высокой скорости, пока не станет однородной и однородной, останавливаясь, чтобы соскрести края и снова смешать по мере необходимости. Тесто густое. Если вы предпочитаете более тонкие блины, добавляйте больше кефира, по столовой ложке за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Слегка смажьте сковороду антипригарным спреем, сливочным или растительным маслом.
Налейте стакана теста для блинов в сковороду, сделав столько, сколько поместится, чтобы вокруг каждого оставалось немного места.Когда в кляре начнут появляться крошечные пузырьки и дно станет приятно коричневым, переверните оладьи и продолжайте готовить, пока они не станут твердыми на ощупь, без мокрого теста внутри. Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая сковороду перед каждой новой порцией.
Перенос на тарелку. Подавать в теплом виде с любимой начинкой для блинов.
Храните оставшиеся блины в контейнере или пакете для заморозки и в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере в течение месяца или больше.
Рецепт блинов на кефире с яблоком и корицей
Взбейте партию этих восхитительных блинов, чтобы разнообразить свое утро.
Состав:
1/2 стакана овса, измельченного в блендере или кухонном комбайне (или замените 1/2 стакана муки)
овес, измельченный в блендере или кухонном комбайне (или замените 1/2 стакана муки)
овес, измельченный в блендере или кухонном комбайне (или замените 1/2 стакана муки)
1/2 стакана муки
мука
мука
1/4 ч. Л.пищевая сода
пищевая сода
пищевая сода
1 ч. Л. порошок для выпечки
порошок для выпечки
порошок для выпечки
1 ст. топленое кокосовое масло, подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
топленое кокосовое масло, подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
топленое кокосовое масло, подсолнечное масло или масло из виноградных косточек
1 ч. Л. экстракт ванили
экстракт ванили
экстракт ванили
Рубленые орехи (по желанию)
Рубленые орехи (по желанию)
Рубленые орехи (по желанию)
Инструкции:
В миске смешайте овсяные хлопья, муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и корицу.
В блендере смешайте кефир, масло, ванильный экстракт, яйцо, сливочное масло и мед или кленовый сироп.
Добавьте влажных ингредиентов к сухим и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте в измельченное яблоко и перемешайте до однородного состояния.
Капните 1/4 стакана теста для каждого блина на горячую сковороду, слегка смазанную кокосовым маслом или сливочным маслом. Сверху тесто для выпечки блинов при желании добавить несколько рубленых орехов. Когда верх теста немного подсохнет (пара минут), переверните блин и готовьте с другой стороны.
Подавать теплым.
Рецепт оладий с пахтой из овсянки
Включено в 12 рецептов использования пахты
Блины, приготовленные «с нуля», — особое удовольствие, а это тесто, сделанное из овсяных хлопьев по старинке, приготовить быстро и легко, так что отложите эту смесь!
Измельченный овес придает этим блинам обильную текстуру и приятный ореховый, землистый вкус. Овсяные блины обязательно понравятся любому, но те, кто чувствителен к глютену, будут особенно благодарны за этот завтрак, потому что нет пшеничной муки .Просто убедитесь, что ваш овес помечен как «без глютена»!
Кухонный комбайн быстро приготовит этот завтрак, смешав цельный овес с овсяной мукой. Просто отложите небольшое количество овса, чтобы добавить к финальному тесту, а остальное измельчите в кухонном комбайне (5 секунд!). Добавьте остальные ингредиенты в молотый овес; нажмите кнопку на пару импульсов, и все готово!
Советы по приготовлению идеальных блинов
Выберите правильную сковороду: Сковорода — мой лучший выбор для приготовления блинов, потому что это широкая неглубокая сковорода без высоких сторон сковороды.Более короткие стороны позволяют легче переворачивать блины. Если у вас нет сковороды, хорошо приправленная чугунная сковорода также будет хорошим выбором, хотя блины может быть немного сложнее перевернуть из-за более высоких сторон. Оба они равномерно распределяют тепло и не прилипают. Если эти два варианта не подходят, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
Слегка смажьте сковороду / сковороду маслом: Используете ли вы сковороду или сковороду, все, что вам нужно, — это тонкая полоска масла или кусочек сливочного масла. Сбрызните сковороду несколькими каплями масла (или кусочком сливочного масла) и размажьте им.Повторяйте между каждым новым раундом теста. Я предпочитаю масло сливочному, но действительно подойдет и то, и другое.
Готовьте на средне-низкой температуре: Низкая и медленная — лучший вариант. Когда сковорода станет горячей, уменьшите огонь до средне-слабого. Блины готовятся медленно, давая время снаружи подрумяниться, а внутренним — приготовиться. Горячая сковородка может слишком быстро поджечь блинчики снаружи, оставив внутреннюю часть сырой.
Знайте, когда переворачивать: Когда на поверхности жидкого теста образуются пузыри и края начинают казаться немного сухими, пора переворачивать.Подставьте под блин широкую лопатку (старайтесь не двигать ее) и посмотрите, чтобы убедиться, что он коричневый. Затем полностью просуньте лопатку под блин и переверните его. Первая сторона готовится дольше, чем вторая.
Салли Варгас
Можно ли охладить или заморозить оставшиеся блины?
И да и нет. Блины можно хранить в холодильнике до 5 дней. Остудите их, затем сложите на тарелке между вощеной бумагой и накройте полиэтиленовой пленкой. Разогрейте их в микроволновой печи или разложите на противне и разогрейте в духовке на 350 ° F.
Если вы хотите заморозить их, положите их между вощеной или пергаментной бумагой и поместите в пластиковый пакет для заморозки. Хранить до 2 месяцев. Разогрейте так же, как охлажденные блины.
Единственным недостатком является то, что они действительно теряют немного того качества, которое было приготовлено горячим и свежим снаружи, но затем, намазанные маслом и сиропом, это может не иметь большого значения!
Рецептов блинов никогда не бывает слишком много!
Здоровые овсяные блины — Marisa Moore Nutrition
Эти полезные овсяные оладьи сделаны из цельнозернового овса для сытного и вкусного безглютенового завтрака.В этих оладьях из овсяной муки нет обычной муки, и их приготовление занимает всего 15 минут!
Блины предназначены для неспешного воскресного утра. А эти легкие оладьи из овсяной муки — восхитительный способ разнообразить овсяные хлопья.
Ключевой ингредиент — овес. Вы можете приготовить их из цельного овса и муки. Но использование овсяной муки на удивление хорошо работает в этом рецепте.
Состав
Овес или овсяная мука Яйца Молоко или растительное молоко Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт Масло Кленовый сироп и другие начинки
Если вы хотите приготовить веганские овсяные оладьи, замените яйца молотым льном или чиа и замените их молоком на растительной основе.
Советы по приготовлению домашней овсяной муки
Хотя сегодня овсяную муку можно купить в большинстве супермаркетов, я предпочитаю делать свою. Это дешевле, а у меня в кладовой всегда есть овес.
Для приготовления овсяной муки используйте чистый сухой блендер. Добавьте старомодный (или традиционный) овес и взбивайте несколько секунд, пока овес не превратится в рассыпчатую муку, как показано на фото выше.
ПРИМЕЧАНИЕ. Выход овсяной муки будет зависеть от того, как долго вы смешиваете овес, и от того, какой помол у вас — грубый или мелкий.Я обычно получаю около 3/4 стакана овсяной муки на стакан овсяных хлопьев.
Как приготовить оладьи из овсяной муки
Чтобы приготовить эти оладьи без муки, вам понадобятся овсяные хлопья старого образца, яйцо, разрыхлитель, молоко, корица и немного ванильного экстракта.
Рецепт составлен быстро. Я использовала корицу для придания аромата. В некоторых рецептах используется немного сахара. Я не добавлял его, но вы можете сделать это, если предпочитаете более сладкий базовый блин.
Ключ к тому, чтобы эти блины были легкими и пушистыми, — это раз .Добавьте молоко в овсяную муку и дайте ей постоять не менее 10 минут. Если вы замачиваете овес дольше указанного времени, подождите, чтобы добавить разрыхлитель, прямо перед тем, как приготовить блины.
Всего через 10 минут у вас будет гладкое тесто для блинов.
Пахта придает блинам дополнительный аромат и нежность. Но если у вас нет пахты, вы можете использовать обычное молоко или свое любимое немолочное молоко.
По этому рецепту получается около шести 4-дюймовых блинов.Я честно съел сразу три, так что считаю это сытным завтраком на двоих. Вы можете растянуть его всего на пару блинов на человека и добавить колбасу для завтрака или другие побочные продукты, чтобы завершить трапезу.
Заставьте этот рецепт работать на вас
Сверху на блины без муки посыпьте все, что вам нравится. Я люблю добавлять масло, свежие фрукты и сироп или пюре из свежих фруктов.
Чтобы приготовить веганские овсяные оладьи, просто используйте ваше любимое растительное молоко. Вместо яйца добавьте две столовые ложки молотого льняного семени.
Если вы хотите съесть больше протеина на завтрак, мне понравится этот рецепт белковых овсяных блинов от Pinch of Yum.
По праздникам добавьте еще несколько ингредиентов, чтобы приготовить мои безглютеновые имбирные овсяные оладьи!
Или приготовьте эти овсяные оладьи с морковным пирогом на Пасху — или в любой день!
Попробуйте другие рецепты из овсяной муки
Здоровые кексы из блендера с черникой
Skillet Ginger Peach Crisp для двоих
Крошка из кленовой имбирной груши
Пряничные кексы без муки
Подписывайтесь на меня в Pinterest!
Распечатать рецепт
Здоровые оладьи из овсяной муки
Эти безглютеновые оладьи приготовлены только из цельнозернового овса, поэтому они станут обильным и вкусным завтраком.
1 ½ стакана старомодного овса (измельченного в муку)
1 яйцо
1 стакан молока
½ чайной ложки разрыхлителя
чайной ложки молотой корицы или более
всплеск ванильного экстракта
сливочное масло для приготовления блины
Инструкции
Размешайте молотый овес с молоком.Подождите 10 минут, чтобы смесь загустела.
Добавьте остальные ингредиенты.
Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем уровне, пока маленькие капли воды не начнут шипеть и не испарятся в течение нескольких секунд. Взбивайте масло, пока оно не растает, но не подрумянится.
Бросьте две столовые ложки теста для блинов на сковороду. Готовьте блины по 3 на разогретой сковороде, пока сверху не образуются маленькие пузырьки. Переверните один раз. Блины должны быть золотисто-коричневого цвета.Подавать с маслом, взбитыми сливками и фруктовым или кленовым сиропом. Наслаждаться!
Примечания
ПРИМЕЧАНИЕ: Это овсяные оладьи, которые не будут похожи на типичные пушистые оладьи из белой (очищенной) муки. Советы по приготовлению лучших оладий из овсяной муки:
Не перемалывайте овсяную муку слишком сильно. При приготовлении овсяной муки очень легко сделать ее слишком мелкой или зайти так далеко, что она станет липкой. Вам нужно всего лишь несколько секунд взбить овсяные хлопья, чтобы получить легкую, похожую на муку текстуру.
Дайте овсяным хлопьям впитаться в молоко не менее 10 минут. Этот простой шаг позволит приготовить более пушистые блины.
Используйте пахту, если она у вас есть. Пахта придает блинам аромат и нежность. Но если у вас нет пахты, вы можете использовать обычное молоко или свое любимое немолочное молоко.
Питание
Калорий: 313 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 15 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 88 мг | Калий: 528 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 350 МЕ | Кальций: 235 мг | Железо: 3 мг
Связанные
Блинчики из овсяной пахты | (Готовим) Киви и фасоль
С наступлением осени завтраки выходного дня приобретают новое значение, не так ли? После пяти будних дней в спешке с рутиной дня нет лучшего способа расслабиться, чем встать с постели субботним утром за большой чашкой кофе, отличными мелодиями, газетой и тарелкой более жирного, чем обычно, завтрака. плата за проезд.
Хорошо, так что «выкатиться из постели» не совсем точно, если честно сказать о субботнем утреннем распорядке в моем доме. Бин обычно будит меня около 6:50 утра и нехотя вытаскивает меня из постели («Мама, я хуууууууугри»), в то время как Киви натягивает одеяло на голову, чтобы снова заснуть.
И обычно меня не ждут ни кофе, ни газеты. Ударьте это. Меня ждет и никогда не кофе или газета. Но благодаря гениальным людям, которые изобрели всю эту штуковину Nespresso, кофе никогда не за горами.
После того, как я получил свой капучино и фасоль приготовилась к закуске, я переключился на менее чем полезную еду в субботу утром. Что в наши дни, как правило, относится к углеводной части спектра завтрака, отчасти потому, что один из наших детей не может есть яйца в омлете, омлете, жареном или пашот, отчасти потому, что ничто не делает маленьких людей (или любых людей) более счастливыми. чем стопка блинов или вафель, залитых сладким сиропом, и в основном потому, что калории не считаются в выходные.На самом деле нет. Я долгое время придерживался мнения, что если вы едите здоровую пищу в течение недели, вы имеете право есть все, что хотите, в выходные. Моя версия старой вещи «все в меру, включая умеренность».
Киви всегда будет напоминать мне, что даже если калории не считаются, есть клетчатка. Потому что… ну, вы знаете. Итак, эти овсяные оладьи с пахтой — восхитительный, нежный компромисс с высоким содержанием клетчатки. У них есть все мягкие, воздушные блины, но без побочных эффектов, вызывающих закупорку кишечника и снижение уровня сахара в крови, как у традиционных блинов, приготовленных из универсальной (белой) муки.У них есть дополнительное преимущество — для тех, кто заботится об этом — полное отсутствие глютена, если вы используете сертифицированную овсяную муку без глютена.
Когда я последний раз публиковал снимок этих блинов в Instagram, я получил несколько запросов о том, как приготовить надежные блины. Похоже, я не единственный, кому довелось съесть кусок горячего пирога с обгоревшими снаружи и сырыми внутри.
Многое из того, что я узнал о великолепном приготовлении блинов, я почерпнул из этого классического поста Pancake 101 в блоге Smitten Kitchen, и я бы добавил и / или выделил несколько собственных советов:
Недостаточное перемешивание является ключевым фактором даже для таких безглютеновых блинов.Когда вы смешаете влажное с сухим, помешивайте, пока они не станут всего вместе. Комки муки могут остаться, но не поддавайтесь искушению взбить их в однородное тесто.
По возможности используйте пахту, а «искусственную» пахту (молоко, скисшее с добавлением небольшого количества лимонного сока или белого уксуса) — только в крайнем случае. Настоящая пахта дает густую сливочную крошку, хороший взбитый рост и острый вкус. Совет для тех (вроде меня), которые неизбежно израсходуют только половину картонной упаковки пахты и через несколько недель выливают остальную в канализацию: заморозьте остатки в небольших пакетах на молнии или лотках для кубиков льда и разморозьте их, когда вам это нужно.
Большая сковородка на плите — это здорово, если она у вас есть, но я также доволен большой чугунной сковородой или сковородой из нержавеющей стали, смазанной небольшим количеством масла между партиями. Сливочное масло предотвращает прилипание блинов к сковороде, но также придает им приятный аромат и рисунок подрумянивания. Разместите блины на расстоянии пары дюймов друг от друга, чтобы они могли растекаться, и чтобы вы могли положить туда лопатку, чтобы перевернуть их.
Начните с нагрева сковороды на среднем или сильном огне, а когда она станет горячей, уменьшите ее до слабого или средне-слабого.Слишком сильный огонь обожжет блинчики до того, как середина будет полностью приготовлена.
Переложите приготовленные оладьи на пергаментный противень в теплую (200 градусов духовку). Тепло духовки поможет укрепить слегка недожаренные очаги блинов, а также согреет ваши блины, чтобы вы могли сесть и съесть их всей семьей. Я , а не , фанат стоять над раскаленной плитой, пока все копаются в завтраке.
Овсяные оладьи из пахты
2 стакана овсяной муки, при необходимости без глютена (см. Примечание ниже)
2 чайные ложки пищевой соды
¾ чайной ложки соли
2 яйца
1 очень спелые яйца
1 очень спелые яйца
3 столовые ложки чистого кленового сиропа
чашки сливочного масла, растопленного и охлажденного, плюс дополнительно для сковороды
1-2 чашки пахты
Смешайте овсяную муку, пищевую соду и соль в большой миске.
В меньшей миске взбейте яйца, затем добавьте банан, кленовый сироп и топленое масло.
Вылейте влажные ингредиенты поверх сухих и добавьте пахту, начиная с 1 чашки и добавляя столько, сколько необходимо для получения однородной консистенции. Я обычно использую около 1½ стакана, но точное количество, вероятно, будет зависеть от плотности вашей овсяной муки.
Отложите тесто на 5 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Нагрейте большую сковороду из нержавеющей стали или чугуна на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, убавьте огонь до средне-слабого и добавьте примерно ½ столовой ложки сливочного масла.
Когда масло растопится, влейте тесто большими ложками, при необходимости слегка размазывая тыльной стороной ложки. Готовьте блины до образования пузырьков на сырой стороне, затем переверните их и готовьте на другой стороне. Когда они подрумянятся с обеих сторон и будут готовы, переложите их на противень и в теплую духовку.Если вы обнаружите, что внешняя сторона блинов подгорает до того, как середина будет полностью приготовлена, уменьшите огонь.
Если у вас нет овсяной муки, вы можете использовать мощный блендер или кухонный комбайн, чтобы измельчить овсяные хлопья или овсяные хлопья до мелкого порошка. Из двух стаканов овса обычно получается около двух стаканов овсяной муки, но я обнаружил, что мне нужно меньше жидкости (например, пахты), когда я перемалываю овсяную муку самостоятельно, чем когда я использую овсяную муку, купленную в магазине.
Эти блины отлично подходят для заморозки, поэтому я люблю делать двойную партию и замораживать половину, чтобы их можно было съесть в течение недели.Чтобы заморозить, подождите, пока блины полностью не остынут, затем переложите их в морозостойкий контейнер или пакет Ziploc, поместив пергаментную бумагу между слоями блинов. Разморозьте их в тостере или микроволновой печи.
3.2.2807
Кефирные блины «Олади» — Викалинка
Попробуйте мои кефирные блины, если вы ищете другой рецепт, чтобы украсить свой завтрак!
Россия славится своими блинами; тонкие и кружевные блины, которые подают с икрой или фруктовыми консервами, но жирные и мягкие блинчики мало известны за пределами страны.
Это обидно, потому что, попробовав мои кефирные блины, также известные как ‘oladi’, вам будет трудно вернуться к своему обычному рецепту. Это обещание!
Что такое олади?
Если бы мне пришлось описать oladi , я бы сказал, что это нечто среднее между блинами и оладьями. Они обжариваются в немного большем количестве масла, чем ваши стандартные блины, из-за чего они поднимаются почти до уровня пончика!
Волшебный ингредиент, конечно же, это кефир , кисломолочный напиток, приготовленный из кефирных зерен, который в последние годы приобрел большую популярность на Западе, но уже много лет является основным продуктом питания в России.
Он легко доступен в Великобритании и США, но также может быть заменен пахтой.
Как готовить русские блины?
Олади традиционно готовят с добавлением дрожжей, что заставляет их «расти» прямо у вас на глазах, как только тесто соприкасается с горячим маслом.
Они невероятно вкусные, но на них уходит больше времени, так как дрожжевое тесто требует времени, чтобы его доказать, а не то, чего бы хотелось ждать утром!
Итак, чтобы срезать углы, одна умная душа подумала об использовании кефира и пищевой соды в качестве разжижающих веществ, а остальное уже история.
Блины на кефире сегодня в России более распространены, чем традиционные дрожжевые. Современная женщина ничего не ждет, даже вкусного дрожжевого теста!
Надеюсь, вы попробуете эти вкусные блины на кефире. Они могут выглядеть очень похоже на ваши обычные блины, но уверяю вас, у них совершенно уникальный вкус!
С чем вы едите русские оладьи на кефире?
Их часто подают сметана ; Русская сметана, хотя называть ее сметаной — несправедливо.
Сметана — сладкий на вкус, шелковистый мягкий соус, который подходит для десертов, в то время как сметана слишком терпкая и густая для нежных сладких творений! Когда я готовил эти олади, я сравнивал вкусы бок о бок и был поражен разницей.
Если у вас поблизости есть магазин в Восточной Европе, я бы порекомендовал приобрести настоящую сметану и посмотреть ее сами!
Чтобы узнать больше о рецептах блинов и крепов, посетите:
Русские блины Блинчики
Блинчик с миндалем
Гречневые оладьи
Овсяные блины с кокосовым кремом
Если вы сделаете какие-либо из этих блинов, я буду рад увидеть ваши творения! Отметьте @Vikalinka в своих снимках в Instagram!
Блины на кефире ‘Олади’
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 50 минут
Курс: Завтрак
Кухня: Русская
Ключевое слово: блины на кефире
Порций: 12
Автор: Юлия Фрей из Vikalinka
Ингредиенты
500 мл / 2 стакана кефира без добавок
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки соли
350 г / 2 ¼ чашки универсальной муки
½ чайной ложки пищевой соды
сахарной пудры
Инструкции
В большой миске взбить венчиком кефир, яйцо, сахар и соль.
В отдельной миске смешайте муку и пищевую соду. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Тесто будет густым!
Дать постоять 15 минут, не перемешивая.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте столько масла, чтобы покрыть дно сковороды глубиной до 1 см / 1/3 дюйма. Опустите оладьи с кефиром большой ложкой или маленькой ложкой мороженого в горячее масло и обжарьте с одной стороны, пока тесто не станет золотистым, а тесто не будет готово наполовину, затем осторожно переверните, стараясь не разбрызгать горячее масло.При необходимости используйте два шпателя. Блины вздуваются, как только вы их перевернете. Поддерживайте средний огонь, чтобы каждый блин был готов полностью, так как они будут высокими. (По мере необходимости добавляйте масло во время процесса жарки.)
Подавать, посыпав сахарной пудрой, взбитыми сливками или сметаной / крем-фреш и свежими фруктами.
Запеченные овощи в духовке — самые вкусные рецепты легких блюд на каждый день
Запеченные овощи в духовке – идеальный вариант полезного гарнира или легкой самостоятельной закуски, которая сохранит стройность, наполнит организм правильной энергией и витаминами. Существует масса способов приготовления блюд с использованием разных базовых составляющих и техники исполнения рецептов.
Как вкусно приготовить овощи в духовке?
Блюда из овощей в духовке получаются диетическими за счет использования минимального количества жира. Составляющие запекаются целиком или в нарезанном виде согласно рекомендациям выбранного рецепта.
Овощные компоненты могут быть приготовлены на открытом противне. Для этого их сбрызгивают маслом для сохранения сочности и при желании приправляют по вкусу до или после запекания.
Без использования жиров приготовить овощи можно в рукаве или фольге.
Вкусными получаются запеченные овощи в духовке под грилем. Их подают с соусами, просто с солью или используют для приготовления салатов.
Овощные составляющие могут использоваться для приготовления в духовке запеканок, рагу, жаркого в горшочках или формах.
Сколько запекать овощи в духовке будет зависеть от используемого вида, размера плодов или ломтиков их нарезки, а также от желаемого итогового результата.
Как запечь овощи в духовке целиком?
Запеченные овощи в духовке на противне приобретают нужную мягкость, легкий румянец и приятный вкус. Их можно использовать для приготовления овощной икры, салатов, других блюд. Большинство из видов овощей после запекания требуют удаления кожицы. Для облегчения процесса горячие плоды помещают на 5-10 минут в пакет.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
болгарские перцы – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук и чеснок.
Приготовление
Вымытые и обсушенные баклажаны, перцы, помидоры располагают на противне.
Рядом располагают очищенный лук и чеснок.
Приготовление овощей в духовке завершают в прогретой до 180 градусов духовке, выдержав в ней противень 45 минут.
Овощи в духовке, запеченные крупными кусками – рецепт
Овощи, запеченные крупными кусками в духовке, подойдут для подачи в качестве гарнира к мясу или рыбе. Кроме того, если заправить компоненты ароматной заправкой, блюдо станет теплым салатом и может быть подано самостоятельно. Овощное ассорти используют и для создания всяческих соусов, овощного пюре, икры.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
болгарские перцы – 3 шт.;
помидоры – 2-3 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
масло – 50 мл;
соль, перец, прованские травы.
Приготовление
Овощи нарезают крупными кусками, укладывают в форму.
Масло смешивают с солью, перцем, травами, поливают смесью нарезку.
Готовят запеченные кусками овощи в духовке при 200 градусах 30 минут под фольгой и еще 15 минут без нее.
Салат из запеченных овощей
Приготовить салат из запеченных овощей в духовке можно просто, заправив еще теплые компоненты заправкой или дополнить остывшие составляющие ломтиками сыра фета, тофу или другим на выбор. Тем, кто не любит острые закуски можно исключить из состава чили и уменьшить количество чеснока, добавив 1 зубчик.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
баклажаны – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
чили – 0,5 шт.;
кинза – 0,5 пучка;
масло – 40 мл;
сыр фета – 70 г;
соль, перец, тимьян, орегано.
Приготовление
Кабачки, баклажаны, перцы и помидоры, запекают целиком 45-60 минут.
Перцы и томаты помещают на 5 минут в пакет, очищают от кожицы.
Избавляют от кожуры и баклажаны с кабачками.
Нарезают овощную мякоть кубиками, добавляют чеснок, чили, кинзу и лук.
Заправляют салат маслом с солью, травами, подают с фетой.
Овощи запеченные в рукаве в духовке
Приготовленные овощи в рукаве в духовке в полной мере сохраняют свою сочность и при добавлении приправ максимально напитываются их ароматами и вкусом. Зачастую овощное ассорти используют в качестве гарнира к мясному или рыбному основному блюду. Особенно вкусным блюдо будет с молодым картофелем.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
баклажан – 1 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
картофель – 4 шт.;
чеснок – 3 зубка;
соль, перец, итальянские травы, оливковое масло.
Приготовление
Овощи моют, нарезают крупными ломтиками.
Солят овощную нарезку, перчат, сбрызгивают маслом, посыпают травами и помещают в рукав.
Через 45 минут пребывания при 200 градусах запеченные овощи в духовке будут готовы.
Овощи-гриль в духовке – рецепт
Максимально вкусны и ароматны овощи гриль, если приготовить их на мангале с дымком. Однако и в духовке можно получить весьма достойную версию закуски. Овощные ломтики подают как есть без добавок, дополняют соусами или сбрызгивают маслом. Ассорти из овощей можно дополнить грибами или фруктами.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 шт.;
болгарский перец – 3 шт.;
помидоры – 5 шт.;
лук – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
яблочный и бальзамический уксус – по 1 ст. ложке;
масло – 4 ст. ложки;
итальянские травы – 1 ст. ложка;
соль, перец, сахар.
Приготовление
Овощи нарезают крупными ломтиками толщиной 1,5 см.
Смешивают 2 вида уксуса с маслом, солью, сахаром и травами, выливают к овощной нарезке, перемешивают, дают пропитаться 20 минут.
Выкладывают ломтики на решетку и готовят овощи гриль в духовке при 200 градусах 30 минут.
Овощи в фольге в духовке – рецепт
Блюда из запеченных овощей ценятся за диетические свойства, легкость и сохранность целостности нарезки. Приготовить гарнир или теплый салат можно порционно на отдельных отрезах фольги, приправив овощи до или после запекания желаемыми специями, маслом, лимонным соком или нарубленной свежей зеленью.
Ингредиенты:
морковь – 2 шт.;
болгарский перец – 3 шт.;
помидоры – 4 шт.;
фасоль стручковая – 200 г;
прованские травы и сухой базилик – по 1,5 ч. ложки;
масло – 4 ст. ложки;
асафетида – 1/3 ч. ложки;
соль, перец.
Приготовление
Нарезают овощи, приправляют травами, маслом, асафетидой и солью, раскладывают по отрезам фольги, запечатывают.
Запекают овощи в фольге в духовке при 200 градусах 25 минут.
Запеканка из овощей в духовке
Приготовить овощи в духовке можно в виде вкусной запеканки. Предпочтительно использовать молодые плоды, нарезав их кружками. Вместо молока подойдут в качестве заливки сливки или смесь из взбитых яиц и не кислой сметаны. Из приправ максимально гармонично дополняет палитру вкуса карри или микс прованских трав.
Ингредиенты:
кабачки – 200 г;
картофель молодой – 200 г;
болгарский перец и брокколи – по 150 г;
помидоры – 150 г;
зеленый горошек и лук – по 120 г;
молоко – 400 мл;
сыр – 100 г;
масло – 50 мл;
соль, перец, карри.
Приготовление
В форму укладывают слоями нарезанный картофель, лук и кабачки.
Сверху распределяют смесь из перца, горошка и брокколи.
Заливают все приправленной солью и карри смесью из молока и масла.
Отправляют форму в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Посыпают поверхность запеканки сыром и готовят еще 10 минут.
Перец фаршированный овощами, запеченный в духовке – рецепт
Запеченные овощи могут быть приготовлены с применением оригинальных идей. Так, например, необычным аппетитным блюдом станут фаршированные овощным ассорти сладкие болгарские перцы. Их можно подать с достоинством не только в будни, но и в праздники, заметно украсив и разнообразив закуской любое застолье.
Ингредиенты:
болгарский перец разных цветов – 1 кг;
морковь – 500 г;
корень сельдерея и петрушки – по 1 шт.;
лук – 300 г;
соус томатный – 0,5 стакана;
масло – 50 мл;
соль, перец, зелень.
Приготовление
С перцев срезают верхушки, вырезают семенные коробки.
Обжаривают на масле по отдельности лук с морковью и коренья петрушки и сельдерея.
Соединяют две поджарки, приправляют.
Наполняют массой перцы, прикрывают верхушками, располагают в форме.
Смешивают соус с 150 мл воды, приправляют, выливают к перцам.
Готовят блюдо 30 минут при 180 градусах.
Овощи в горшочке в духовке
Запекание овощей в духовке позволит оценить изумительный вкус рагу. При желании состав блюда можно дополнить филе куриной грудки, обжарив приправленные по вкусу ломтики в масле и выложив на дно горшочка первым слоем. Овощное ассорти допускается составлять по вкусу, используя желаемые компоненты.
Ингредиенты:
кабачок и баклажан – по 1 шт.;
картофель и сладкий перец – по 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
вино белое сухое и вода – по 100 мл;
масло – 70 мл;
соль, перец, зелень, сухие травы.
Приготовление
Крупно нарезанные баклажаны, перцы, картофель и лук обжаривают на масле, перекладывают в горшочек.
Добавляют помидоры, кабачки, чеснок, зелень, приправы, вливают воду и вино.
Готовят овощи под крышкой при 200 градусах 1,5 часа.
Овощи запеченные в духовке с сыром
Запеченные овощи в духовке с сыром подойдут для самостоятельной подачи или в качестве дополнения к мясу. Вместо соцветий брокколи допускается использовать цветную капусту, горошек заменить мягкой замороженной кукурузой, стручковой фасолью или нарезанной спаржей, а сметану сливками средней жирности.
Ингредиенты:
брокколи – 400 г;
картофель и морковь – по 2 шт.;
горошек зеленый – 100 г;
лук – 1 шт.;
сыр – 150 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 100 г;
масло – 30 мл;
соль, перец, итальянские травы.
Приготовление
Нарезают кружками картофель, морковь, выкладывают в форму.
Сверху располагают брокколи с горошком и кольца лука.
Взбивают яйца, добавив сметану, соль, перец травы, выливают на овощи.
Запекают блюдо 1 час под фольгой.
Посыпают овощи сыром, возвращают емкость в духовку еще на 15 минут.
Овощи на шпажках в духовке
Запеченные овощи на шпажках в духовке станут великолепным дополнением фуршетного стола или другого застолья. Полезную закуску можно приготовить и для повседневной подачи, побаловав себя ее изумительным вкусом. Кабачки допускается заменять баклажанами, а вместо шампиньонов взять шляпки других грибов.
Ингредиенты:
шампиньоны – 10 шт.;
помидоры – 4 шт.;
баклажаны и кабачки – по 2 шт.;
масло – 5 ст. ложек;
бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
прованские травы и базилик – по 1 ч. ложке;
соль, перец.
Приготовление
Кабачки и баклажаны разрезают кружками толщиной 1 см, помидоры толщиной 1,5 см.
Готовят маринад для овощей в духовке, смешав масло с бальзамическим уксусом, солью, перцем и травами, заправляют им овощную нарезку с грибами, оставляют на 20 минут.
Нанизывают ломтики овощей и грибы на шпажки, укладывают на решетку и запекают 40 минут при 200 градусах.
Рататуй из овощей в духовке
Уложенные в форму веером баклажаны с овощами в духовке и запеченные до мягкости позволят отведать оригинальное по вкусу и изысканное на вид овощное блюдо из французской кухни под названием рататуй. Готовить таковое можно в будни, в праздники, без сомнений включать в постное или вегетарианское меню.
Ингредиенты:
баклажаны и кабачки – по 300 г;
помидоры – 1 кг;
болгарский перец – 30 г;
лук – 100 г;
чеснок – 2-3 зубка;
масло – 70 мл;
соль, перец, травы.
Приготовление
Обжаривают на масле лук.
Добавляют 2 запеченных в духовке и измельченных перцев, нарезанные кубиками помидоры (500 г).
Приправляют соус, протушивают 10 минут, выливают в форму.
Шинкуют кружками баклажаны, кабачки и помидоры, укладывают, чередуя друг с другом, веером в форму на соус.
Посыпают блюдо чесноком, поливают маслом, запекают 30 минут под фольгой и еще 15 минут без нее.
Рецепт овощей, запеченных в духовке
Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно приготовить запеченные в духовке овощи. Мне потребовалось несколько попыток, прежде чем я вывела для себя идеальный рецепт запеченных овощей.
Я пробовала это делать без масла, на противне, на фольге, но они получались то суховаты, то пригорали, то наоборот, превращались в кашу. А этот рецепт приготовления овощей в духовке в фольге понравился всем членам моей семьи. Даже ребенок ест их с удовольствием, особенно перец.
Общее время готовки – 2 часа 0 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр – 34 ккал
Количество порций – 4 порции
Выбери, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт? Выберите, куда:
Как запечь приготовить овощи, запеченные в духовке
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 0.5 шт.
Помидор – 5 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Шампиньоны – 5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи – по вкусу прованские травы
Петрушка – 2 веточка (-и)
Приготовление:
1.
Все овощи вымыть и вытереть полотенцем. Баклажан и кабачок разрезать вдоль на две части, а затем каждую — на крупные кусочки, овощи лучше не мельчить. Если не очень любите кабачки, можно их не класть. Они получаются самыми мягкими и готовятся первыми. Кабачок в этом рецепте можно заменить еще одним баклажаном.
2.
Шампиньоны, если они крупные, разрезать на четвертинки, мелкие — на половинки или оставить целиком. Томаты тоже разрезать на четыре или две части в зависимости от их размера. Лучше всего запекать томаты-сливки, у них плотная мякоть и мало сока, поэтому блюдо не получится водянистым.
3.
Перец необходимо выбирать толстостенный и красивый, после запекания он будет сладким, мягким, но сохранит свой цвет. Сорт Белозерка для запекания не подойдет. Для большей яркости блюда можно выбрать перец разных цветов, например, красный и желтый.
Перец почистить от семян и нарезать на дольки.
4.
Все нарезанные овощи переложить в глубокую большую миску. Чеснок очистить и нарезать пластинками, добавить к овощам. Овощную смесь приправить по вкусу солью, специями и заправить растительным маслом. Перемешать руками, так легче почувствовать, все ли овощи покрыты ароматным маслом.
5.
Форму для запекания овощей выстелить фольгой так, чтобы с одной стороны фольга была больше примерно на 5 см, а с другой стороны осталось столько фольги, чтобы закрыть форму.
6.
Переложить овощи в форму для запекания и распределить равномерным слоем.
7.
Закрыть форму фольгой, совсем плотно можно не запечатывать, просто соединить оба конца фольги.
Запекать около часа при температуре 210 градусов. Затем проверить овощи, они должны уже стать мягкими. Раскрыть фольгу и подрумянить овощи минут 20. Можно готовить овощи и дольше, они станут еще нежней, главное, нужно следить, чтобы не подгорели. Время запекания зависит от особенностей духовки и самих овощей.
8.
Подавать диетические овощи, запеченные в духовке, можно в виде гарнира к любым блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Можно добавить в овощную смесь нарезанной зелени и заправить растительным маслом. Получится прекрасный салат из овощей.
И даже на следующий день они все так же хороши, достаточно лишь подогреть несколько минут.
Выбери, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт? Выберите, куда:
Как приготовить овощи в духовке без масла
Содержание статьи:
Не всегда хочется есть тушеные овощи или приготовленные на пару, в таком случаем можно запечь овощи в духовке. Мне потребовалось несколько попыток, прежде чем я вывела для себя формулу идеальных овощей, запеченных в духовке.
Я пробовала это делать без масла, на противне, просто в фольге, они получались то суховаты, то пригорали, то наоборот, превращались в кашу. А этот способ понравился всем членам моей семьи, и даже ребенок ест их с удовольствием, особенно перец.
Общее время готовки – 2 часа 0 минут Активное время готовки – 0 часов 15 минут Стоимость – очень экономно Калорийность на 100 гр — 34 ккал Количество порций – 4 порции
Как запечь приготовить овощи, запеченные в духовке
Все овощи вымыть и вытереть полотенцем. Баклажан и кабачок разрезать вдоль на две части, а затем каждую — на крупные кусочки, овощи лучше не мельчить. Если не очень любите кабачки, можно их не класть. Они получаются самыми мягкими и готовятся первыми. Кабачок в этом рецепте можно заменить еще одним баклажаном.
Шампиньоны, если они крупные, разрезать на четвертинки, мелкие — на половинки или оставить целиком. Томаты тоже разрезать на четыре или две части в зависимости от их размера. Лучше всего запекать томаты-сливки, у них плотная мякоть и мало сока, поэтому блюдо не получится водянистым.
Перец необходимо выбирать толстостенный и красивый, после запекания он будет сладким, мягким, но сохранит свой цвет. Сорт Белозерка для запекания не подойдет. Для большей яркости блюда можно выбрать перец разных цветов, например, красный и желтый.
Перец почистить от семян и нарезать на дольки.
Все нарезанные овощи переложить в глубокую большую миску. Чеснок очистить и нарезать пластинками, добавить к овощам. Овощную смесь приправить по вкусу солью, специями и заправить растительным маслом. Перемешать руками, так легче почувствовать, все ли овощи покрыты ароматным маслом.
Форму для запекания выстелить фольгой так, чтобы с одной стороны фольга была больше примерно на 5 см, а с другой стороны осталось столько фольги, чтобы закрыть форму.
Переложить овощи в форму и распределить равномерным слоем.
Закрыть форму фольгой, совсем плотно можно не запечатывать, просто соединить оба конца фольги.
Запекать около часа при температуре 210 градусов. Затем проверить овощи, они должны уже стать мягкими. Раскрыть фольгу и подрумянить овощи минут 20. Можно готовить овощи и дольше, они станут еще нежней, главное, нужно следить, чтобы не подгорели. Время запекания зависит от особенностей духовки и самих овощей.
Подавать такие овощи, запеченные в духовке, можно в виде гарнира к любым блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Можно добавить в овощную смесь нарезанной зелени и заправить растительным маслом. Получится прекрасный салат из овощей.
И даже на следующий день они все так же хороши, достаточно лишь подогреть несколько минут.
Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами.
Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке. Сочетание продуктов могут быть самые разнообразные, что позволяет готовить разноплановые блюда. Запеченные продукты — находка для вегетарианцев, сторонников диет и поклонников пп. Также запеченные овощи — прекрасная возможность приучить детей с детства к правильному питанию и познакомить их со всем многообразием растительных продуктов.
Овощи в фольге — простой рецепт запекания
Самый распространенный способ запечь овощи в духовке — с использование фольги. Она предохраняет от пригорания, обезвоживания и не требует большого количества масла, что значительно снижает калорийность блюда.
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Перец — 2 шт.
Помидоры — 5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень — 2-3 веточки
Соль, специи — по вкус
Метод приготовления -запекание
Кухня — европейская
Время подготовки — 7 минут
Время приготовления — 40 минут
Количество порций — 3
Как запечь овощи в фольге
А наглядный пример того, как правильно запечь овощи в духовке целиком найдете по ссылке
Овощи в рукаве кусками в духовке
Запекание в собственном соку — что может быть полезнее и вкуснее. Особенно это актуально тем, кто активно сбрасывают вес. К тому же блюдо всегда получается сочным и вкусным с максимальным набором витаминов в не зависимости от состава компонентов.
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец — 1 шт.
Цветная капуста — 6 соцветий
Масло — 3 ст. ложки
Соль, специи — по вкусу
Как запекать овощи в рукаве
Подготовить продукты, тщательно все помыв. Лук очистить от шелухи. морковь и картофель очищаются по желани. У баклажана срезать плодоножку.
Нарезать баклажан кружочками толщиной не менее 1 см. Морковь с картошкой и луком нашинковать покрупнее. Очищенную от семян мякоть перец разрезать длинными кусками. Томаты разрезать на 4 части.
Совет.Чтобы баклажан не горчил, его следует посолить, а после пускания сока сполоснуть.
В глубокой миске смешать овощное ассорти. Слегка его посолить. При желании слегка сбрызнуть маслом.
Отмотать кулинарный рукав нужной длины, чтобы все овощи разместились в нем в свободном порядке.
Поместить в рукав подготовленные ингредиенты. Пленку плотно завязать с двух сторон.
Зубочисткой сделать несколько наколов, которые помогут избежать «парового эффекта» и не позволят продуктам развариться.
Запекать овощи в рукаве при 210С 35 минут.
Запеченные овощи под цитрусово-ванильным соусом
Зачастую перед большим застольем у любой хозяйки встает вопрос: как запечь целые овощи в духовке оригинальным способом? Особых вариантов варьировать вкус блюда нет, кроме как изменять количество овощей и их сочетание. В этом случае на помощь приходят заправки, которые оттеняют, подчеркивают, придают продуктам особый вкус. Предлагаем оригинальный вариант овощей, приготовленных под сладковатым цитрусовым соусом.
Ингредиенты:
Капуста цветная — 1 кочан
Перец — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Грибы — 200 гр
Виноградное масло — 4 ст. ложки
Тимьян, соль — по вкусу Для соуса:
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Винный уксус — 2 ст. ложки
Мед — 1,5 ст. ложки
Ванильная эссенция — ¼ ч. ложки
Черный перец — по вкусу
Как приготовить овощи под ароматным соусом
Подготовить продукты, взяв крупные плоды кабачка, томатов, перца и средний кочан цветной капусты. В качестве грибов лучше использовать шампиньоны, но их можно заменить и вешенками.
Все продукты хорошо помыть и обсушить.
Капусту разделить на соцветия, молодой кабачок нарезать большими кольцами, перец очистить от семян и порезать крупными дольками. Грибы разрезать на куски. У шампиньонов достаточно отделить шляпки от ножек.
Овощное ассорти разложить в форму. Приправить их солью и тимьяном. Сбрызнуть 2 ст. ложками виноградного масла.
Запекать при 200С 20 минут.
За это время надо успеть подготовить соус. Лимон с апельсином тщательно вымыть.
В миску натереть цедру обоих фруктов, выдавить сок из мякоти, убрав косточки.
К соку влить мед. уксус, ванильный экстракт. Приправить маринад перцем и тщательно все размешать.
Уже подпеченые овощи залить цитрусовым маринадом, аккуратно перемешать их и вернуть в духовку на 7-10 минут до окончательной готовки.
Совет.Для получения румяной корочки верхнего слоя на это время можно включить режим «гриль» или «верхний жар».
Ассорти с тыквой — вариант запекания по-китайски
Запеченные овощи в духовке присутствуют в кухнях всего мира. Каждая нация предпочитает готовить те или иные виды продуктов. Например, популярнейший французский рецепт запеченных овощей — это рататуй. Как запечь его наилучшим способом найдете здесь
А для пошагового рассмотрения предлагаем интересное азиатское сочетание.
Ингредиенты:
Тыква — 300 гр
Брокколи — 180 гр
Зеленая фасоль — 180 гр
Лайм — ½ шт.
Соевый соус — 1 ст. ложка
Уксус рисовый — 1 ст. ложка
Масло — 1 ст. ложка
Мед — ½ ст. ложки
Чили — 1 щепотка
Как запечь овощи в китайском стиле
Очищенную тыквы нарезать продолговатыми кусками. Брокколи разобрать на соцветия. У зеленой фасоли удалить хвостики.
Совет.Для приданию блюду настоящего китайского колорита фасоль можно заменить на бок чой.
Приготовить маринад, смешав вместе соевый соус, масло, рисовый уксус, мед и сок из половины лайма.
Овощи положить в миску. Притрусить их щепоткой чили и залить соусом.
Аккуратно перемешать ингредиенты руками, чтобы соус полностью покрыл все кусочки.
Выложить компоненты на противень и запекать все в горячей духовке около 40 минут.
8 советов для идеально запеченных овощей
Несмотря на кажущуюся простоту приготовления продуктов в духовке, этот процесс имеет свои особенности. Расскажем, как правильно запекать, чтобы сохранить в блюде максимум витаминов и оставят ему аппетитный вид.
Нарезка.При запекании овощей крайне важно нарезать их одинаковыми кусками, чтобы все пропеклось равномерно и за одно время.
Масло. И хоть использование растительного масла для запекания продуктов в духовке минимальное, есть овощи, которые требуют его в большем количестве. Например, корнеплодам жира потребуется чуть меньше, чем баклажанам или шампиньонам. Поэтому всегда следует использовать разумное количество жира.
Посуда. Не следует запекать блюдо в первом попавшемся противне. Для равномерной готовки лучше использовать большой плоский противень, тогда равномерное испарение пара не позволит продуктам пригореть. А еще в такой посуде будет удобно переворачивать овощи.
Соседство. Для получения равномерно прожаренных овощей с золотистой хрустящей корочкой и нежной серединкой раскладывать их следует в некотором расстоянии друг от друга. В этом случае выделяемый пар будет испарятся и продукты не разварятся до состояния каши.
Температура. Оптимальная температура запекания в духовке — 200С. При более низком режиме плоды будут недостаточно прожаренными.
Перемешивание.Большой ошибкой станет запекание ассорти без помешивания. В этом случае вы рискуете получить блюдо с подгоревшими и одновременно бледными овощами. Для 40-минутного запекания одного переворачивания будет достаточно.
Соль.Подсаливать и приправлять специями овощи лучше в самом конце, т.к. соль провоцирует выработку соков и их испарение, что может привести к сухости готового блюда.
Разморозка. Перед запеканием замороженных продуктов их следует разморозить. Это можно сделать естественным путем, оставив овощи для естественного оттаивания или перед запеканием обжарить их на сковороде для удаления лишней влаги.
Запеченные овощи в духовке являются неотъемлемой частью здорового образа жизни. Блюдо, приготовленное таким способом, намного полезнее. Его можно употреблять как взрослым, так и детям. Запеченные овощи в духовке – идеальный вариант полезного гарнира или легкой самостоятельной закуски, которая сохранит стройность, наполнит организм правильной энергией и витаминами.
Рататуй (классический рецепт)
Рататуй – это французское название овощного рагу. В данном рецепте вам предлагается классический способ его приготовления. Использование в процессе готовки прованских трав, оливкового масла и чеснока создают неповторимый вкус блюда. Его можно подавать и как отдельное блюдо, и на гарнир к мясу и рыбе, к вареным яйцам и сыру. У вас получится очень вкусно.
Время готовки – 1 час 30 минут.
Баклажан 300 гр.
Кабачок 300 гр.
Помидор 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 50 мл.
Прованские травы 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Блюдо готово! И красиво, и очень вкусно. Кушайте на здоровье!
Вкусные овощи в духовке с пошаговой инструкцией
Вам предлагается рецепт самого распространенного и имеющего большую популярность способа приготовления овощей. Овощи по этому методу прекрасно сохраняют свою сочность, аппетитны, никогда не подгорят и не станут кашей. Вы получите превосходное дополнение к своему обеденному или праздничному столу.
Ингредиенты:
Картофель средний – 6 шт.
Тыква небольшая – 1 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Кабачок или цукини – 1 шт.
Чеснок – 5 зубков.
Сыр твердый – 100 г.
Масло растительное – 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Все необходимые овощи хорошо промойте проточной водой. С тыквы снимите кожуру, разрежьте на две половинки и удалите семечки с рыхлой мякотью.
Картофель очистите от кожуры и помойте. Перец и кабачок (или цукини) чистить от кожуры не нужно.
Подготовленные овощи нарежьте кусочками по 2 см толщиной. Цукини порежьте тонкими кружочками.
Почистите чеснок и с помощью острого ножа нашинкуйте его на тоненькие ломтики. Он придаст вашему блюду насыщенность вкуса.
Можете добавить к основному блюду и морковь. Ее почистите и порежьте тонкими кружочками.
Подберите хорошую форму для запекания овощей и застелите ее фольгой. Используя кисточку, хорошо смажьте форму растительным маслом. Учитывая, что овощи разделяются по времени приготовления, отделите твердые. Это картофель, морковь и тыква. Их необходимо запекать в первую очередь. Сложите их в глубокую миску, посыпьте солью, чесноком и приправами и хорошо перемешайте. Так же поступите и с оставшимися овощами (кабачком и перцем). Нашинкованные твердые овощи поместите в форму и 10 минут запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Затем форму с овощами достаньте из духовки и поместите в нее вторую половину подготовленных овощей. Продолжайте запекание еще 25 минут, не меняя температуру духовки.
Готовность блюда определяйте по готовности картофеля: он легко будет прокалываться вилкой. Измельчите на мелкую терку твердый сыр. За несколько минут до окончания готовки посыпьте овощи натертым сыром и еще на 2–3 минуты поместите противень в духовку. За это время сыр равномерно покроет поверхность овощей и придаст им восхитительный вкус и аромат.
Овощи готовы. Подавайте на стол в горячем виде с любым мясным или рыбным блюдом. Приятного аппетита!
Овощи, запеченные в духовке
Запеченные любым способом овощи часто бывают или сухими, или подгорают, или становятся кашей. В этом рецепте предоставляется вам идеальная формула для запекания овощей. Он понравится вашей семье и даже детям.
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Кабачок средний – 0.5 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Шампиньоны – 5 шт.
Чеснок – 2 зубка.
Соль по вкусу.
Растительное масло – 2 ст. л.
Прованские травы по вкусу.
Зеленая петрушка – 2 веточки.
Процесс приготовления:
Необходимые овощи хорошо помойте и просушите бумажным полотенцем. Разрежьте продольным разрезом на две половины кабачок и баклажан. Каждую половинку порежьте на средние кусочки. На маленькие кусочки резать не надо, так как будет каша. Кабачок в процессе готовки быстро становится мягким, поэтому его можно не использовать и заменить баклажаном.
Промойте под проточной водой шампиньоны и порежьте их на четыре части. Если грибы маленькие, то можно оставить целыми или разрезать на половинки. Помидоры помойте, удалите плодоножку и также разрежьте на четыре кусочка. Чтобы блюдо не было жидким, используйте томаты сортов с плотной мякотью.
Выберите для запекания красивый красный перец с толстой мякотью. Он не будет слишком мягким и сохранит свой цвет. Чтобы блюдо было более красивым и ярким, добавьте желтый перец. У перцев удалите плодоножку и семена и нашинкуйте дольками.
Подготовленные нашинкованные овощи поместите в глубокую емкость. Почистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок. Добавьте чеснок к овощам. Смесь овощей посолите по своему вкусу, посыпьте приправами и полейте растительным маслом. Руками овощи аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
Застелите фольгой противень или другую форму для запекания. Оставьте с обеих сторон фольгу для полного покрытия овощей.
Овощи ровным слоем поместите на противень.
Оставшейся с боков фольгой покройте овощную смесь, но не совсем плотно, а просто соединив края фольги.
Разогрейте до 210 градусов духовку и поместите в нее противень с овощами. Выпекайте в течение одного часа, затем проверьте их на мягкость и готовность. Через один час фольгу раскройте и оставьте овощи еще на 20 минут для зарумянивания. Если несколько удлинить время готовки, то овощи будут более мягкими и нежными, но следите, чтобы не подгорели. Время запекания определяется состоянием самих овощей и особенностями духовки.
Ваше блюдо готово. Подавайте его на гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Совет: если смесь запеченных овощей посыпать зеленью и добавить растительного масла, то получится чудесный салат.
Овощи, приготовленные в фольге
Вам предоставляется рецепт запекания овощей без применения соусов, а только берется немного масла и приправ. Рецепт простой. Процесс готовки быстрый. Вы всегда получите нежные и сочные овощи. Можете по своему вкусу поменять состав овощей, и у вас будет блюдо с новым вкусом.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Средний кабачок – 1 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Болгарский сладкий перец – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Свежие шампиньоны – 10–12 шт.
Чеснок – 4 зубка.
Растительное масло – ½ ст.
Соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Сладкий перец хорошо помойте, удалите плодоножку, разрежьте вдоль на две половинки и удалите семена.
Баклажаны и кабачки промойте проточной водой и очистите от кожуры. Нашинкуйте эти овощи на кусочки произвольной формы: кабачок небольшими брусочками, баклажан тонкими четвертинками.
Помидоры хорошо помойте, удалите плодоножки и разрежьте на 6–8 продольных кусочков.
Тщательно помойте шампиньоны и нарежьте на половинки.
Почистите и помойте картофель и также разрежьте на четвертинки.
Разогрейте до 200 градусов духовку.
Нарезанные овощи поместите на противень для запекания, посыпьте их солью и приправами, полейте маслом растительным и аккуратно перемешайте.
Овощи на противне закройте фольгой и поместите все в разогретую духовку.
Выпекайте блюдо в течение 50 минут.
Почистите чеснок и измельчите на чесночницу.
Противень с запеченными овощами извлеките из духовки и снимите фольгу.
Измельченный чеснок поместите на овощи и поставьте их еще на 5 минут в духовку.
Все просто, быстро и очень вкусно. Можно подавать к столу. Кушайте на здоровье!
Овощи, запеченные под сыром и сметаной
Особенностью данного рецепта является то, что все овощи для запекания смазываются растительным маслом с добавлением майонеза или сметаны, что позволяет сохранить все полезные качества овощей. Для равномерности запекания всех овощей в этом рецепте рекомендуется овощи, которые готовятся быстрее, нарезать крупными кусочками.
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 шт.
Кабачки – 1 шт.
Капуста цветная – 350 г.
Капуста брокколи – 350 г.
Сладкий перец – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Средний картофель – 0.5 кг.
Помидоры черри – 0.5 кг.
Репчатый лук – 2 шт.
Свежий, зеленый горошек – 150 г.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.
Сметана 15 % – 200 г.
Масло растительное – 3–4 ст. л.
Сыр любой – 300 г.
Процесс приготовления:
У баклажана удалить плодоножку, помыть его и нашинковать большими кусочками. Кусочки сложить в емкость, посолить и оставить на 15–20 минут для удаления горечи.
Капусту брокколи и цветную помыть проточной водой и разделить на небольшие соцветия.
Почистить репчатый лук и нарезать большими кубиками.
У кабачка удалить в обеих сторон кончики, хорошо помыть и также нашинковать крупными кусочками.
Почистить и помыть картофель. Разрезать его на 2–4 кусочка, маленький оставить целиком.
Болгарский сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена и также нашинковать крупно.
В глубокую миску сложить нашинкованные овощи и добавить к ним разрезанные на 4 части томаты.
Овощи посолить, посыпать черным молотым перцем, добавить указанное количество растительного масла и сметаны или майонеза и хорошо перемешать.
Разместить овощи на противне для запекания, посыпать сверху зеленым горошком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать овощи в течение 30–40 минут.
Твердый сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
По истечении 30 минут достать из духовки противень с запеченными овощами, посыпать натертым сыром и еще на 20 минут поместить в духовку.
Наше блюдо готово. Подавайте к столу в горячем состоянии. Кушайте на здоровье!
Запеченные овощи в духовке — 5 рецептов с фото пошагово
Запеченные овощи в духовке являются неотъемлемой частью здорового образа жизни. Блюдо, приготовленное таким способом, намного полезнее. Его можно употреблять как взрослым, так и детям. Запеченные овощи в духовке – идеальный вариант полезного гарнира или легкой самостоятельной закуски, которая сохранит стройность, наполнит организм правильной энергией и витаминами.
Рататуй (классический рецепт)
Рататуй – это французское название овощного рагу. В данном рецепте вам предлагается классический способ его приготовления. Использование в процессе готовки прованских трав, оливкового масла и чеснока создают неповторимый вкус блюда. Его можно подавать и как отдельное блюдо, и на гарнир к мясу и рыбе, к вареным яйцам и сыру. У вас получится очень вкусно.
Время готовки – 1 час 30 минут.
Порции – 4–6 шт.
Овощи для запекания тщательно моем в проточной воде. Удаляем кончики у кабачка и баклажана. Перец очищаем от семян и удаляем плодоножку. Одну половину помидор чистим от кожуры, обдав их кипящей водой.
Затем готовим соус для рататуя. Очищаем репчатый лук и шинкуем на маленькие кусочки. Обжариваем его на оливковом масле до полуготового состояния и посыпаем солью.
Шинкуем красный болгарский перец и очищенные помидоры на одинаковые небольшие кубики. Добавляем эти овощи в сковородку к луку и обжариваем, пока не станут мягкими.
У нас получился готовый соус для основного блюда.
Острым ножом на аккуратные ровные колечки толщиной 5 мм нарезаем баклажан, кабачок и оставшуюся половину помидор.
Чеснок чистим и измельчаем на чесночницу. В отдельную мисочку наливаем оставшееся оливковое масло, добавляем измельченный чеснок, сыплем указанное количество прованских трав и соли и все перемешиваем.
Для запекания берем огнеупорную форму, стеклянную или керамическую, и выкладываем в нее соус из овощей. Ровняем ложкой поверхность соуса.
Нарезанные кружочки баклажана, кабачка и помидор красиво, чередуя между собой, выкладываем в форму на овощной соус. Поливаем овощи сверху оливковым маслом с травами и чесноком. Фольгой покрываем форму с овощами. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем овощи в течение 30 минут.
Через такой промежуток времени фольгу снимаем и еще 20 минут продолжаем запекать рататуй.
Блюдо готово! И красиво, и очень вкусно. Кушайте на здоровье!
Вкусные овощи в духовке с пошаговой инструкцией
Вам предлагается рецепт самого распространенного и имеющего большую популярность способа приготовления овощей. Овощи по этому методу прекрасно сохраняют свою сочность, аппетитны, никогда не подгорят и не станут кашей. Вы получите превосходное дополнение к своему обеденному или праздничному столу.
Ингредиенты:
Картофель средний – 6 шт.
Тыква небольшая – 1 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Кабачок или цукини – 1 шт.
Чеснок – 5 зубков.
Сыр твердый – 100 г.
Масло растительное – 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Все необходимые овощи хорошо промойте проточной водой. С тыквы снимите кожуру, разрежьте на две половинки и удалите семечки с рыхлой мякотью.
Картофель очистите от кожуры и помойте. Перец и кабачок (или цукини) чистить от кожуры не нужно.
Подготовленные овощи нарежьте кусочками по 2 см толщиной. Цукини порежьте тонкими кружочками.
Почистите чеснок и с помощью острого ножа нашинкуйте его на тоненькие ломтики. Он придаст вашему блюду насыщенность вкуса.
Можете добавить к основному блюду и морковь. Ее почистите и порежьте тонкими кружочками.
Подберите хорошую форму для запекания овощей и застелите ее фольгой. Используя кисточку, хорошо смажьте форму растительным маслом. Учитывая, что овощи разделяются по времени приготовления, отделите твердые. Это картофель, морковь и тыква. Их необходимо запекать в первую очередь. Сложите их в глубокую миску, посыпьте солью, чесноком и приправами и хорошо перемешайте. Так же поступите и с оставшимися овощами (кабачком и перцем). Нашинкованные твердые овощи поместите в форму и 10 минут запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Затем форму с овощами достаньте из духовки и поместите в нее вторую половину подготовленных овощей. Продолжайте запекание еще 25 минут, не меняя температуру духовки.
Готовность блюда определяйте по готовности картофеля: он легко будет прокалываться вилкой. Измельчите на мелкую терку твердый сыр. За несколько минут до окончания готовки посыпьте овощи натертым сыром и еще на 2–3 минуты поместите противень в духовку. За это время сыр равномерно покроет поверхность овощей и придаст им восхитительный вкус и аромат.
Овощи готовы. Подавайте на стол в горячем виде с любым мясным или рыбным блюдом. Приятного аппетита!
Овощи, запеченные в духовке
Запеченные любым способом овощи часто бывают или сухими, или подгорают, или становятся кашей. В этом рецепте предоставляется вам идеальная формула для запекания овощей. Он понравится вашей семье и даже детям.
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Кабачок средний – 0.5 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Шампиньоны – 5 шт.
Чеснок – 2 зубка.
Соль по вкусу.
Растительное масло – 2 ст. л.
Прованские травы по вкусу.
Зеленая петрушка – 2 веточки.
Процесс приготовления:
Необходимые овощи хорошо помойте и просушите бумажным полотенцем. Разрежьте продольным разрезом на две половины кабачок и баклажан. Каждую половинку порежьте на средние кусочки. На маленькие кусочки резать не надо, так как будет каша. Кабачок в процессе готовки быстро становится мягким, поэтому его можно не использовать и заменить баклажаном.
Промойте под проточной водой шампиньоны и порежьте их на четыре части. Если грибы маленькие, то можно оставить целыми или разрезать на половинки. Помидоры помойте, удалите плодоножку и также разрежьте на четыре кусочка. Чтобы блюдо не было жидким, используйте томаты сортов с плотной мякотью.
Выберите для запекания красивый красный перец с толстой мякотью. Он не будет слишком мягким и сохранит свой цвет. Чтобы блюдо было более красивым и ярким, добавьте желтый перец. У перцев удалите плодоножку и семена и нашинкуйте дольками.
Подготовленные нашинкованные овощи поместите в глубокую емкость. Почистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок. Добавьте чеснок к овощам. Смесь овощей посолите по своему вкусу, посыпьте приправами и полейте растительным маслом. Руками овощи аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
Застелите фольгой противень или другую форму для запекания. Оставьте с обеих сторон фольгу для полного покрытия овощей.
Овощи ровным слоем поместите на противень.
Оставшейся с боков фольгой покройте овощную смесь, но не совсем плотно, а просто соединив края фольги.
Разогрейте до 210 градусов духовку и поместите в нее противень с овощами. Выпекайте в течение одного часа, затем проверьте их на мягкость и готовность. Через один час фольгу раскройте и оставьте овощи еще на 20 минут для зарумянивания. Если несколько удлинить время готовки, то овощи будут более мягкими и нежными, но следите, чтобы не подгорели. Время запекания определяется состоянием самих овощей и особенностями духовки.
Ваше блюдо готово. Подавайте его на гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Совет: если смесь запеченных овощей посыпать зеленью и добавить растительного масла, то получится чудесный салат.
Приятного аппетита!
Овощи, приготовленные в фольге
Вам предоставляется рецепт запекания овощей без применения соусов, а только берется немного масла и приправ. Рецепт простой. Процесс готовки быстрый. Вы всегда получите нежные и сочные овощи. Можете по своему вкусу поменять состав овощей, и у вас будет блюдо с новым вкусом.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Средний кабачок – 1 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Болгарский сладкий перец – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Свежие шампиньоны – 10–12 шт.
Чеснок – 4 зубка.
Растительное масло – ½ ст.
Соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Сладкий перец хорошо помойте, удалите плодоножку, разрежьте вдоль на две половинки и удалите семена.
Баклажаны и кабачки промойте проточной водой и очистите от кожуры. Нашинкуйте эти овощи на кусочки произвольной формы: кабачок небольшими брусочками, баклажан тонкими четвертинками.
Помидоры хорошо помойте, удалите плодоножки и разрежьте на 6–8 продольных кусочков.
Тщательно помойте шампиньоны и нарежьте на половинки.
Почистите и помойте картофель и также разрежьте на четвертинки.
Разогрейте до 200 градусов духовку.
Нарезанные овощи поместите на противень для запекания, посыпьте их солью и приправами, полейте маслом растительным и аккуратно перемешайте.
Овощи на противне закройте фольгой и поместите все в разогретую духовку.
Выпекайте блюдо в течение 50 минут.
Почистите чеснок и измельчите на чесночницу.
Противень с запеченными овощами извлеките из духовки и снимите фольгу.
Измельченный чеснок поместите на овощи и поставьте их еще на 5 минут в духовку.
Все просто, быстро и очень вкусно. Можно подавать к столу. Кушайте на здоровье!
Особенностью данного рецепта является то, что все овощи для запекания смазываются растительным маслом с добавлением майонеза или сметаны, что позволяет сохранить все полезные качества овощей. Для равномерности запекания всех овощей в этом рецепте рекомендуется овощи, которые готовятся быстрее, нарезать крупными кусочками.
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 шт.
Кабачки – 1 шт.
Капуста цветная – 350 г.
Капуста брокколи – 350 г.
Сладкий перец – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Средний картофель – 0.5 кг.
Помидоры черри – 0.5 кг.
Репчатый лук – 2 шт.
Свежий, зеленый горошек – 150 г.
Соль по вкусу.
Черный молотый перец по вкусу.
Сметана 15 % – 200 г.
Масло растительное – 3–4 ст. л.
Сыр любой – 300 г.
Процесс приготовления:
У баклажана удалить плодоножку, помыть его и нашинковать большими кусочками. Кусочки сложить в емкость, посолить и оставить на 15–20 минут для удаления горечи.
Капусту брокколи и цветную помыть проточной водой и разделить на небольшие соцветия.
Почистить репчатый лук и нарезать большими кубиками.
У кабачка удалить в обеих сторон кончики, хорошо помыть и также нашинковать крупными кусочками.
Почистить и помыть картофель. Разрезать его на 2–4 кусочка, маленький оставить целиком.
Болгарский сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена и также нашинковать крупно.
В глубокую миску сложить нашинкованные овощи и добавить к ним разрезанные на 4 части томаты.
Овощи посолить, посыпать черным молотым перцем, добавить указанное количество растительного масла и сметаны или майонеза и хорошо перемешать.
Разместить овощи на противне для запекания, посыпать сверху зеленым горошком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать овощи в течение 30–40 минут.
Твердый сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
По истечении 30 минут достать из духовки противень с запеченными овощами, посыпать натертым сыром и еще на 20 минут поместить в духовку.
Наше блюдо готово. Подавайте к столу в горячем состоянии. Кушайте на здоровье!
Шесть типичных ошибок при запекании овощей в духовке • INMYROOM FOOD
Овощи — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Однако важно уметь их правильно готовить, чтобы они сохранили все свои ценные свойства. Отличным вариантом является запекание овощей в духовке. На первый взгляд процесс чрезвычайно прост, но при ближайшем рассмотрении уже не кажется, что это так уж легко.
Мы определили 6 главных ошибок, которые зачастую совершают хозяйки при запекании овощей в духовке. Врага нужно знать в лицо!
1. Нарезать овощи как попало
Пожалуй, самое нарушаемое хозяйками правило запекания овощей. Зачастую помидоры, перцы, шампиньоны и баклажаны нарезаются по ситуации в виде кусочков совершенно разной формы и разных размеров. Для того чтобы получить равномерно приготовленное блюдо, стоит уделить больше внимания нарезке овощей. Они должны быть примерно одинакового размера. Кусочки не должны быть ни слишком большими, ни слишком маленькими.
2. Считать, что все овощи нуждаются в одинаковом количестве масла
Если вы готовите не на гриле, а в духовке, то вам понадобится небольшое количество масла, чтобы смазать посуду для запекания и сбрызнуть нарезанные кусочки овощей. Однако ошибочно думать, что все овощи требуют одинакового количества масла. Пористым овощам, таким как грибы или баклажаны, требуется немного больше масла, чем корнеплодам. Однако важно и не переборщить. Иначе ваше блюдо получится слишком жирным. Двух столовых ложек оливкового масла будет вполне достаточно. Кстати, не забывайте про специи и зелень.
3. Запекать овощи в посуде, которая первой попадется под руку
Лучше всего запекать овощи на противне. Используйте специальную бумагу для запекания. Ее стоит чуть смазать маслом, как и сами овощи. Так они приготовятся более равномерно. Не секрет, что овощи выпускают при запекании пар. На плоской поверхности он будет испаряться одинаково и не станет причиной того, что некоторые кусочки подгорят. К тому же вам будем удобнее переворачивать морковку, картошку, шампиньоны или любые другие плоды, которые вы желаете приготовить.
Запеченные овощи в духовке в фольге, рукаве и в горшочках
Запеченные овощи в духовке – идеальный вариант полезного гарнира или легкой самостоятельной закуски, которая сохранит стройность, наполнит организм правильной энергией и витаминами. Существует масса способов приготовления блюд с использованием разных базовых составляющих и техники исполнения рецептов.
Как вкусно приготовить овощи в духовке?
Блюда из овощей в духовке получаются диетическими за счет использования минимального количества жира. Составляющие запекаются целиком или в нарезанном виде согласно рекомендациям выбранного рецепта.
Овощные компоненты могут быть приготовлены на открытом противне. Для этого их сбрызгивают маслом для сохранения сочности и при желании приправляют по вкусу до или после запекания.
Без использования жиров приготовить овощи можно в рукаве или фольге.
Вкусными получаются запеченные овощи в духовке под грилем. Их подают с соусами, просто с солью или используют для приготовления салатов.
Овощные составляющие могут использоваться для приготовления в духовке запеканок, рагу, жаркого в горшочках или формах.
Сколько запекать овощи в духовке будет зависеть от используемого вида, размера плодов или ломтиков их нарезки, а также от желаемого итогового результата.
Как запечь овощи в духовке целиком?
Запеченные овощи в духовке на противне приобретают нужную мягкость, легкий румянец и приятный вкус. Их можно использовать для приготовления овощной икры, салатов, других блюд. Большинство из видов овощей после запекания требуют удаления кожицы. Для облегчения процесса горячие плоды помещают на 5-10 минут в пакет.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
болгарские перцы – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук и чеснок.
Приготовление
Вымытые и обсушенные баклажаны, перцы, помидоры располагают на противне.
Рядом располагают очищенный лук и чеснок.
Приготовление овощей в духовке завершают в прогретой до 180 градусов духовке, выдержав в ней противень 45 минут.
Овощи в духовке, запеченные крупными кусками – рецепт
Овощи, запеченные крупными кусками в духовке, подойдут для подачи в качестве гарнира к мясу или рыбе. Кроме того, если заправить компоненты ароматной заправкой, блюдо станет теплым салатом и может быть подано самостоятельно. Овощное ассорти используют и для создания всяческих соусов, овощного пюре, икры.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
болгарские перцы – 3 шт.;
помидоры – 2-3 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
масло – 50 мл;
соль, перец, прованские травы.
Приготовление
Овощи нарезают крупными кусками, укладывают в форму.
Масло смешивают с солью, перцем, травами, поливают смесью нарезку.
Готовят запеченные кусками овощи в духовке при 200 градусах 30 минут под фольгой и еще 15 минут без нее.
Салат из запеченных овощей
Приготовить салат из запеченных овощей в духовке можно просто, заправив еще теплые компоненты заправкой или дополнить остывшие составляющие ломтиками сыра фета, тофу или другим на выбор. Тем, кто не любит острые закуски можно исключить из состава чили и уменьшить количество чеснока, добавив 1 зубчик.
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
баклажаны – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
чили – 0,5 шт.;
кинза – 0,5 пучка;
масло – 40 мл;
сыр фета – 70 г;
соль, перец, тимьян, орегано.
Приготовление
Кабачки, баклажаны, перцы и помидоры, запекают целиком 45-60 минут.
Перцы и томаты помещают на 5 минут в пакет, очищают от кожицы.
Избавляют от кожуры и баклажаны с кабачками.
Нарезают овощную мякоть кубиками, добавляют чеснок, чили, кинзу и лук.
Заправляют салат маслом с солью, травами, подают с фетой.
Овощи запеченные в рукаве в духовке
Приготовленные овощи в рукаве в духовке в полной мере сохраняют свою сочность и при добавлении приправ максимально напитываются их ароматами и вкусом. Зачастую овощное ассорти используют в качестве гарнира к мясному или рыбному основному блюду. Особенно вкусным блюдо будет с молодым картофелем.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
баклажан – 1 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
картофель – 4 шт.;
чеснок – 3 зубка;
соль, перец, итальянские травы, оливковое масло.
Приготовление
Овощи моют, нарезают крупными ломтиками.
Солят овощную нарезку, перчат, сбрызгивают маслом, посыпают травами и помещают в рукав.
Через 45 минут пребывания при 200 градусах запеченные овощи в духовке будут готовы.
Овощи-гриль в духовке – рецепт
Максимально вкусны и ароматны овощи гриль, если приготовить их на мангале с дымком. Однако и в духовке можно получить весьма достойную версию закуски. Овощные ломтики подают как есть без добавок, дополняют соусами или сбрызгивают маслом. Ассорти из овощей можно дополнить грибами или фруктами.
Ингредиенты:
баклажаны – 3 шт.;
болгарский перец – 3 шт.;
помидоры – 5 шт.;
лук – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
яблочный и бальзамический уксус – по 1 ст. ложке;
масло – 4 ст. ложки;
итальянские травы – 1 ст. ложка;
соль, перец, сахар.
Приготовление
Овощи нарезают крупными ломтиками толщиной 1,5 см.
Смешивают 2 вида уксуса с маслом, солью, сахаром и травами, выливают к овощной нарезке, перемешивают, дают пропитаться 20 минут.
Выкладывают ломтики на решетку и готовят овощи гриль в духовке при 200 градусах 30 минут.
Овощи в фольге в духовке – рецепт
Блюда из запеченных овощей ценятся за диетические свойства, легкость и сохранность целостности нарезки. Приготовить гарнир или теплый салат можно порционно на отдельных отрезах фольги, приправив овощи до или после запекания желаемыми специями, маслом, лимонным соком или нарубленной свежей зеленью.
Ингредиенты:
морковь – 2 шт.;
болгарский перец – 3 шт.;
помидоры – 4 шт.;
фасоль стручковая – 200 г;
прованские травы и сухой базилик – по 1,5 ч. ложки;
масло – 4 ст. ложки;
асафетида – 1/3 ч. ложки;
соль, перец.
Приготовление
Нарезают овощи, приправляют травами, маслом, асафетидой и солью, раскладывают по отрезам фольги, запечатывают.
Запекают овощи в фольге в духовке при 200 градусах 25 минут.
Запеканка из овощей в духовке
Приготовить овощи в духовке можно в виде вкусной запеканки. Предпочтительно использовать молодые плоды, нарезав их кружками. Вместо молока подойдут в качестве заливки сливки или смесь из взбитых яиц и не кислой сметаны. Из приправ максимально гармонично дополняет палитру вкуса карри или микс прованских трав.
Ингредиенты:
кабачки – 200 г;
картофель молодой – 200 г;
болгарский перец и брокколи – по 150 г;
помидоры – 150 г;
зеленый горошек и лук – по 120 г;
молоко – 400 мл;
сыр – 100 г;
масло – 50 мл;
соль, перец, карри.
Приготовление
В форму укладывают слоями нарезанный картофель, лук и кабачки.
Сверху распределяют смесь из перца, горошка и брокколи.
Заливают все приправленной солью и карри смесью из молока и масла.
Отправляют форму в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Посыпают поверхность запеканки сыром и готовят еще 10 минут.
Перец фаршированный овощами, запеченный в духовке – рецепт
Запеченные овощи могут быть приготовлены с применением оригинальных идей. Так, например, необычным аппетитным блюдом станут фаршированные овощным ассорти сладкие болгарские перцы. Их можно подать с достоинством не только в будни, но и в праздники, заметно украсив и разнообразив закуской любое застолье.
Ингредиенты:
болгарский перец разных цветов – 1 кг;
морковь – 500 г;
корень сельдерея и петрушки – по 1 шт.;
лук – 300 г;
соус томатный – 0,5 стакана;
масло – 50 мл;
соль, перец, зелень.
Приготовление
С перцев срезают верхушки, вырезают семенные коробки.
Обжаривают на масле по отдельности лук с морковью и коренья петрушки и сельдерея.
Соединяют две поджарки, приправляют.
Наполняют массой перцы, прикрывают верхушками, располагают в форме.
Смешивают соус с 150 мл воды, приправляют, выливают к перцам.
Готовят блюдо 30 минут при 180 градусах.
Овощи в горшочке в духовке
Запекание овощей в духовке позволит оценить изумительный вкус рагу. При желании состав блюда можно дополнить филе куриной грудки, обжарив приправленные по вкусу ломтики в масле и выложив на дно горшочка первым слоем. Овощное ассорти допускается составлять по вкусу, используя желаемые компоненты.
Ингредиенты:
кабачок и баклажан – по 1 шт.;
картофель и сладкий перец – по 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
вино белое сухое и вода – по 100 мл;
масло – 70 мл;
соль, перец, зелень, сухие травы.
Приготовление
Крупно нарезанные баклажаны, перцы, картофель и лук обжаривают на масле, перекладывают в горшочек.
Добавляют помидоры, кабачки, чеснок, зелень, приправы, вливают воду и вино.
Готовят овощи под крышкой при 200 градусах 1,5 часа.
Овощи запеченные в духовке с сыром
Запеченные овощи в духовке с сыром подойдут для самостоятельной подачи или в качестве дополнения к мясу. Вместо соцветий брокколи допускается использовать цветную капусту, горошек заменить мягкой замороженной кукурузой, стручковой фасолью или нарезанной спаржей, а сметану сливками средней жирности.
Ингредиенты:
брокколи – 400 г;
картофель и морковь – по 2 шт.;
горошек зеленый – 100 г;
лук – 1 шт.;
сыр – 150 г;
яйца – 2 шт.;
сметана – 100 г;
масло – 30 мл;
соль, перец, итальянские травы.
Приготовление
Нарезают кружками картофель, морковь, выкладывают в форму.
Сверху располагают брокколи с горошком и кольца лука.
Взбивают яйца, добавив сметану, соль, перец травы, выливают на овощи.
Запекают блюдо 1 час под фольгой.
Посыпают овощи сыром, возвращают емкость в духовку еще на 15 минут.
Овощи на шпажках в духовке
Запеченные овощи на шпажках в духовке станут великолепным дополнением фуршетного стола или другого застолья. Полезную закуску можно приготовить и для повседневной подачи, побаловав себя ее изумительным вкусом. Кабачки допускается заменять баклажанами, а вместо шампиньонов взять шляпки других грибов.
Ингредиенты:
шампиньоны – 10 шт.;
помидоры – 4 шт.;
баклажаны и кабачки – по 2 шт.;
масло – 5 ст. ложек;
бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
прованские травы и базилик – по 1 ч. ложке;
соль, перец.
Приготовление
Кабачки и баклажаны разрезают кружками толщиной 1 см, помидоры толщиной 1,5 см.
Готовят маринад для овощей в духовке, смешав масло с бальзамическим уксусом, солью, перцем и травами, заправляют им овощную нарезку с грибами, оставляют на 20 минут.
Нанизывают ломтики овощей и грибы на шпажки, укладывают на решетку и запекают 40 минут при 200 градусах.
Рататуй из овощей в духовке
Уложенные в форму веером баклажаны с овощами в духовке и запеченные до мягкости позволят отведать оригинальное по вкусу и изысканное на вид овощное блюдо из французской кухни под названием рататуй. Готовить таковое можно в будни, в праздники, без сомнений включать в постное или вегетарианское меню.
Ингредиенты:
баклажаны и кабачки – по 300 г;
помидоры – 1 кг;
болгарский перец – 30 г;
лук – 100 г;
чеснок – 2-3 зубка;
масло – 70 мл;
соль, перец, травы.
Приготовление
Обжаривают на масле лук.
Добавляют 2 запеченных в духовке и измельченных перцев, нарезанные кубиками помидоры (500 г).
Приправляют соус, протушивают 10 минут, выливают в форму.
Шинкуют кружками баклажаны, кабачки и помидоры, укладывают, чередуя друг с другом, веером в форму на соус.
Посыпают блюдо чесноком, поливают маслом, запекают 30 минут под фольгой и еще 15 минут без нее.
Сухой жар духовки — или в идеале печи — работает на усиление вкуса овощей, особенно проявляя их природную сладость. Плоды получаются слегка хрустящими, при этом внутренняя часть сохраняет сок, размягчается и становится очень нежной.
Запечь овощи не труднее, чем сварить, они прекрасно подойдут в качестве гарнира к любой белковой пище, а могут и сами стать главным блюдом, если решишь немного отдохнуть от мяса.
Что нужно
900 г овощей на твой выбор, как твердых (картошка, турнепс, морковь, свекла, корневой сельдерей), так и мягких (спаржа, брокколи, кабачки, цветная капуста, цукини)
2 ст. л. оливкового масла, возможно больше
соль и свежемолотый перец
1 ст. л. нарезанного свежего розмарина или 1 ч. л. сухого
Что делать
1. Разогрей духовку до 200 градусов. Если необходимо, почисти овощи и сними кожуру. Порежь их на ломтики длиной примерно 2,5 см. Разложи их на противне (или на двух, если на одном все не помещается), полей маслом, добавь соли и перца.
2. Запекай овощи не помешивая в течение 20 минут. Затем проверь, легко ли они отделяются от противня. Если да, перемешай их или переверни щипцами. Если они сухие и прилипают, добавь еще столовую ложку масла. Продолжай печь, помешивая и переворачивая (но переворачивай не больше одного раза), пока они не станут золотистого цвета, но при этом еще не совсем мягкими внутри — это займет еще около 20 минут для твердых овощей, для мягких — меньше.
3. Подмешай розмарин и продолжай жарить овощи до золотистой корочки, также проверь, чтобы их легко можно было проткнуть острым тонким ножом. Это займет еще от 20 до 40 минут. Добавь соли или перца.
Есть варианты
1. Помидоры и лук
Добавь несколько целых помидоров черри и немного нарезанного репчатого лука примерно в середине процесса запекания.
2. Перец чили
Добавь 1–2 нарезанных свежих стручка перца чили (например, серрано) или щепотку молотого красного перца (смотря как хорошо ты переносишь острое) вместо розмарина.
3. Чеснок
Добавь несколько зубчиков мелко нарезанного чеснока вместо розмарина (или вместе с ним) на третьем этапе.
4. Свежие травы
Добавь к овощам мелко нарезанный тимьян (или эстрагон) вместо розмарина (или вместе с ним).
5. Салат с овощами, запеченными в духовке
Оставшиеся после еды овощи потом можно добавить в любой салат — так же как гренки. Или же ты можешь приправить их оливковым маслом и уксусом (отлично подойдет хересный, белый или красный винный уксус), добавить ломтиков мягких, высушенных на солнце помидоров, мелко нарезанный сельдерей и нарезанный красный лук.
6. Пюре с беконом
Налей в кастрюлю немного молока или пахты, добавь пару кусочков сливочного масла и поставь на средний или малый огонь. Покроши туда пару ломтиков жареного бекона и два мелко нарезанных зубчика чеснока. Пусть поварится несколько минут, потом засыпь овощи, предварительно раздавив их вилкой. Подавай вместе с любой белковой пищей.
7. Салат с яичницей
Добавь к овощам такое же количество каких-нибудь нарезанных белковых продуктов (мясо, курица или морепродукты) и мелко нарезанный лук. Разогрей на сковородке 3 столовые ложки масла, положи туда все продукты, раздави их в пюре и готовь до хрустящей корочки, затем переверни на другую сторону. Сверху положи яичницу.
Диету №8 назначают людям, страдающим ожирением. В рационе ограничены свободная жидкость, поваренная соль, а также продукты и блюда, которые возбуждают аппетит. Блюда отваривают, тушат или запекают. Пищу следует есть теплой 5-б раз в день.
Диета №8
Можно Хлеб и мучные изделия
ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола — 100-150 г в день;
белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день.
Супы
из различных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы — 250-300 г в порции;
щи, борщ, окрошка, свекольник — 250-300 г в порции.
супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками — можно 2-3 раза в неделю по 250-300 г.
Мясо и птица
нежирная говядина, телятина, кролик, куры, индейка — до 150 г в день;
нежирная свинина и баранина — ограниченно. Мясо нужно отваривать, тушить или запекать крупными и мелкими кусками. После отваривания мясо также обжаривают;
студень говяжий;
сардельки говяжьи.
Рыба и морепродукты
все нежирные виды рыбы в отварном, запеченом, жареном виде — до 150-200 г в день;
морепродукты — креветки, мидии, устрицы и т.д..
Молочные продукты
молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности;
сметана — в блюда;
творог нежирный и 9% жирности, натуральный и в виде сырников, пудингов — 100-200 г в день;
нежирные сорта сыра — в ограниченом количестве.
Яйца
сваренные вркутую — 1-2 штуки в день;
белковые омлеты, омлеты с овощами.
Крупы
в овощных супах — ограниченно;
рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп.
Овощи
все виды овощей, часть следует есть обязательно сырыми;
желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа;
квашеная капуста — после промывания.
блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы — не больше 200 г в день в общем;
соленые и маринованные овощи — в ограниченном количестве.
Закуски
салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами;
заливное из рыбы или мяса;
нежирная ветчина.
Плоды, сладкие блюда, сладости
фрукты и ягоды кисло-сладких сортов — сырые и вареные;
желе, мусы, компоты — несладкие или с заменителями сахара.
Соусы и пряности
томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной соусы;
уксус.
Напитки
чай, черный кофе и кофе с молоком;
несладкие соки — фруктовые, ягодные, овощные.
Жиры
сливочное масло — в ограниченном количестве;
растительные масла — в блюдах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Диета №5
Нельзя
хлебо-булочные изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
другие крупы, кроме разрешенных, особенно рис, манную и овсяную; макаронные изделия, бобовые. жирные и острые закуски;
виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
виноградный и другие сладкие соки, какао;
мясные и кулинарные жиры.
Примерное меню диеты № 8
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный. 2-й завтрак: яблоки свежие. Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара. Полдник: творог нежирный с молоком. Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай. На ночь: кефир нежирный.
Слово эксперту Надежда МЕЛЬНИЧУК, врач-диетолог:
«Диетический рацион №8 влияет на обмен веществ, за счет чего «уходят» избыточные отложения жира. Диета рассчитана на довольно длительное время — с расчетом, чтобы сбрасывать 3-4 кг веса в месяц. Придерживаться ее следует предварительно проконсультировавшись с врачом».
Чтобы диета была более эффективной, Надежда МЕЛЬНИЧУК советует:
1. Принимайте пищу 3–5 раз в день. 2. Не доводите себя до состояния голода. 3. Основные по калорийности приемы пищи перенесите на первую половину дня. 4. Не перекусывайте. 5. Не ешьте «за компанию», если нет чувства голода. 6. Не «заедайте» плохое настроение. 7. Во время приема пищи не читайте и не смотрите телевизор. 8. Не бойтесь оставлять на тарелке недоеденную пищу, если уже наступило чувство насыщения. 9. Обходите стороной заведения, из которых доносятся «вкусные» запахи, возбуждающие аппетит. 10. Не покупайте продукты в состоянии голода. Покупайте продукты по заранее заготовленному списку, при этом обращайте внимание на содержание жиров и калорий.
Для того чтобы наступило чувство насыщения от небольшого количества пищи, нужно: – перед приемом пищи выпить ½ — 1 стакана воды, воду пейте медленно; – перед основным блюдом съешьте овощной салат; – ешьте медленно, не спешите.
Способы приготовления пищи без жиров: 1. Жарьте не на масле, а тушите с небольшим количеством воды. Запекайте пищу в духовке или микроволновой печи 2. Используйте посуду с антипригарным покрытием. 3. Варите на пару. 4. Овощи тушите на слабом огне, добавляя воду. 5. Если без жира не обойтись, то лучше всего используйте кукурузное, оливковое, подсолнечное масло.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Диета №3
Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno. ua
Диета «Стол № 8» — Со Вкусом
Стол № 8 — низкокалорийная диета, которая позволяет терять 6–8 кг за 21 день без стресса и голодания. Ее прописывают людям с ожирением и нарушением обмена веществ. При этом программу можно проходить, даже если вы просто хотите подтянуть тело и умерить аппетит.
Лечебный стол № 8 разработал советский диетолог Мануил Певзнер более 60 лет назад. Но пусть вас не смущает «древность» этой диеты. С тех пор принципы здорового похудения не поменялись. Вы теряете вес, если тратите больше калорий, чем употребляете. Вы толстеете, если делаете наоборот.
Что представляет из себя диета «Стол № 8»?
Вот несколько основных принципов лечебного плана:
Диета предлагает расстаться с пищей, которая быстро усваивается и повышает аппетит. Это сахар, животные жиры, быстрые углеводы и полуфабрикаты. Вместо них в рацион вводят много клетчатки, которая дает ощущение сытости.
Разрешенные продукты можно варить, тушить, запекать и готовить на пару.
Суточная калорийность рациона — 1800–2000 ккал. Частота питания — 5–6 раз в день небольшими порциями. При этом важно ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды.
Стол № 8: что нельзя
План питания исключает:
свинину, сало, баранину, все колбасы, кроме говяжьих сосисок и «докторской», но не чаще 2 раз в неделю;
сдобную выпечку, макароны, манную крупу, молочные каши со сливочным маслом, шлифованный рис, полуфабрикатные котлеты и супы, пельмени;
соленую рыбу и икру, майонез, горчицу, соусы с уксусом, соленые сыры, маринованные овощи;
шоколад, варенье, мороженое, покупные соки и газированные напитки, очень сладкие фрукты (виноград, бананы, абрикосы, дыня, персики), сладкие йогурты;
алкоголь.
Диета при ожирении: что можно
Вот из каких продуктов вы можете составлять лечебный рацион:
Овощи. Свежие помидоры, капуста, тыква, огурцы, кабачки, зелень. Треть следует съедать в чистом виде. Картофель — не больше 2 штук в неделю, в отварном или запеченном виде. Отварную морковь и свеклу — не более 200 г в день.
Первый завтрак: 100 г нежирного творога и 200 г тушеной моркови, несладкий кофе или чай.
Перекус: 150 г салата из свежей капусты с огурцами, заправленный нежирной сметаной.
Обед: постный борщ без соли или гороховый суп, 50 г свежего (замороженного) или консервированного горошка, 100 г нежирной отварной говядины. На десерт — яблоко или грейпфрут.
Перекус: 100 г творога с 2 ложками кефира и горстью свежих ягод, стакан несладкого йогурта.
Ужин: 150 г отварной или приготовленной на пару рыбы с тушеным овощным рагу.
На ночь можно выпить стакан кефира и съесть чайную ложку мёда.
Еще несколько рекомендаций
Чтобы быстрее терять жировые отложения, старайтесь ужинать и полдничать без углеводов.
Если вы чувствуете, что не наедаетесь завтраком, замените утренний салат кашей на воде, а в обед съешьте небольшую печеную картофелину.
В классической диете разрешалось использовать подсластители вроде аспартама, но ученые выяснили, что они повышают аппетит.
Диетический стол № 8 проходит без читмилов, также известных как «обманные дни», когда мы позволяем себе съесть что-то запретное (например, гамбургер).
Сочетайте план питания с физическим нагрузками. В идеале, это 2–3 силовые и 1 кардиотренировка в неделю (танцы, бег, йога или плавание). Не бойтесь быстро выдохнуться: ваш новый рацион полон клетчатки и белка, а значит, вы не будете мучиться от слабости и голода. Бонусы: еще больше энергии и «раскрученный» метаболизм.
И самое главное: будьте позитивными и верьте в себя. Мечтаете похудеть на 5, 10, 15 килограммов? Эта диета — то, что вам нужно. После нее вы почувствуете прилив сил и желание жить и творить. Никакой усталости, мучительного чувства голода и возврата утраченных килограммов после окончания курса.
Ранее мы писали о еще одном диетическом комплексе под названием стол № 5. Он направлен на очищение желчевыводящих путей, печени и комплексное оздоровление органов ЖКТ. Это может быть полезно вам и вашим близким.
Если эта статья была вам полезна, поделитесь ею с друзьями. И будьте здоровы!
Диета № 8: примерное меню и рецепты
Ученые подсчитали, что сегодня каждый девятый житель планеты страдает ожирением. Это заболевание — бич современного общества, когда практически все продукты и блюда доступны, а культура питания не во всех семьях и странах прививается с детства.
Люди с лишним весом, значительно превышающим норму, попадают в группы риска по многим видам заболеваний. Все органы и системы организма ослабляются под воздействием постоянного давления лишнего веса и ухудшения кровоснабжения.
С заболеванием необходимо бороться как индивидуально, с целью оздоровления организма, так и повсеместно, с целью оздоровления всего человечества. Для этого было создано множество методик и оздоровительных диет для людей с лишним весом. Одной из наиболее эффективных считается диета (стол) № 8.
Причины
Нездоровое увеличение массы тела происходит при излишнем образовании жира, когда нарушен баланс между потребляемыми и сжигаемыми калориями. Чаще всего это происходит при малоподвижном образе жизни, сидячей работе или потреблении высококалорийных продуктов в неограниченном количестве.
Подобное нарушение в обмене веществ может происходить по таким причинам:
Поведенческим и культурным. Культура питания не воспитана в человеке с детства за счет социального окружения, где данный тип поведения считается нормой и даже защищается под видом «борьбы за права человека».
Генетическим. Имеется в виду наследственная предрасположенность с замедленными процессами метаболизма.
Гормональным — за счет нарушения гормонального регулирования организм не справляется с обменом веществ.
Экологическим — загрязненная окружающая среда может нарушать естественный баланс всех процессов в организме, а также вызывать нездоровый аппетит и тягу к вредной пище.
Помимо перечисленных факторов, выделяют и другие:
беременность;
образование опухолей;
эндокринные нарушения;
прием гормональных и психиатрических препаратов.
При проявлении основных симптомов лишнего веса или ожирения не нужно оставлять это явление на самотек, а следует обратить внимание на свое питание или обратиться к специалистам по вопросу совершенствования пищевого поведения.
Симптомы
Они следующие:
Увеличение жировых отложений в организме.
Одышка при любых физических нагрузках.
Вялость, сонливость и апатия.
Чрезмерное потоотделение с неприятным запахом.
Быстрая утомляемость.
Как это работает
В случае диагноза «лишний вес» или «ожирение», диетологи чаще всего рекомендуют диету номер 8, основной идеей которой является ограничение потребления калорий в день и увеличение в рационе продуктов, насыщенных клетчаткой.
Этот тип питания предписывает изменение пищевого поведения с целью восстановления нормального метаболизма в организме. Диета №8 рассчитана на людей с лишним весом, ожирением или болезненной тягой к нездоровой пище и излишествам.
Диета проста и понятна, а главное не ограничивает в количестве приемов пищи в день, поэтому занимает ключевое место среди подобных оздоровительных практик питания.
Назначают также диету №8 по Певзнеру при жировом гепатозе. Это заболевание, связанное по большей части с нарушениями метаболизма из-за нарушений пищевого поведения. В запущенных случаях заболевание может иметь серьезные последствия для работы всех функций и систем организма, в первую очередь — сердечно-сосудистой.
Особенности диеты (стола) №8
Главная особенность — в снижении калорийности пищи за день, включая ограничения по употреблению углеводов, соли, специй и жиров животного происхождения. В целом калорий за все приемы пищи (их 4-5, включая полдник и небольшой стакан кефира или нежирного молока на ночь) в день набирается от 1800 до 2000. Ощущение насыщенности достигается за счет употребления клетчатки. Продукты в основном варятся, тушатся, запекаются или готовятся на пару, без использования любых животных жиров и растительного масла. В день следует выпивать 1-1,5 литра воды.
Диета № 8: продукты
Выяснив, о каких продуктах лучше забыть на время диеты, можно составить примерный список того, что будет входить в меню. Длительность диеты устанавливает лечащий врач.
Во время лечебной диеты №8 рекомендовано употреблять нежирные продукты животного происхождения, обращая особое внимание на их приготовление, а также продукты, содержащие большое количество клетчатки. Те ингредиенты, которым требуется термическая обработка, следует запекать, варить или готовить на пару.
Разрешено включать такие продукты:
Сладкую газировку, какао и алкогольные напитки.
Любые десерты, содержащие сахар и большое количество калорий.
Копчености, соленья, полуфабрикаты, имбирь и любые приправы и специи, стимулирующие аппетит.
Фастфуд, молочные коктейли и полуфабрикаты.
Лучше избегать жирных сыров и сырков, содержащих большое количество сахара.
Запрещены белый хлеб и сладкая выпечка.
Сладкие фрукты, такие как бананы, абрикосы, персики, виноград и многое другое.
Запрещено использовать сахар, только сахарозаменители: сорбит, ксилит, сахарин.
Суть метода
За день нужно есть 5-6 раз. За счет дробного низкокалорийного питания, насыщенного клетчаткой, медленно, но надежно будет производиться вывод лишних шлаков из организма, нормализуется обмен жиров, белков и углеводов, а также баланс между потреблением и сжиганием калорий.
Идеи для рецептов
При резком изменении типа питания очень трудно выбрать рецепты, которые бы разнообразили питание и одновременно бы полностью соответствовали выбранной диете.
Следующие рецепты для меню диеты № 8 составят основу для дальнейшего разнообразного и правильного питания, чтобы получить максимальную пользу и удовольствие от приготовленных блюд.
Добавить в полученную смесь оливки и кубики малосольной брынзы или адыгейского сыра (на выбор).
Перемешать ингредиенты.
Добавить оливковое масло и немного лимонного сока, перемешать еще раз. Важно помнить! Придерживаясь диеты, не используйте никаких специй или соли.
Рецепт 2
Тушеное мясо со сметаной
Как готовить:
Подготовить зажарку из мелко нарезанного лука и моркови кубиками. Для поджарки используйте оливковое масло.
Налить в зажарку немного воды, потушив смесь около 5 минут.
Отбить заранее нарезанное мясо, добавив ароматных трав в качестве специй. Добавить в зажарку.
Подождать, пока телятина не приобретет белый цвет, после чего переложить все в более глубокую сковороду. Залить смесь горячей водой.
Подождать 10 минут и добавить сметану. Тушить мясо на медленном огне около часа.
Через час добавить муку, равномерно распределив по поверхности, и тушить еще около 7 минут.
После этого снять с плиты и накрыть сковороду крышкой. Томить еще 15 минут.
Рецепт 3
Чизкейк с бананом и фруктовым желе
Способ приготовления:
Творог перетереть до пастообразного состояния. Вбить два яйца, влить две столовых ложки сгущенного молока низкой жирности и столовую ложку муки. Все смешать в блендере.
Добавить к полученной массе заранее подготовленное банановое пюре.
Смазать противень или форму сливочным маслом.
Выложить «тесто» ровным слоем и запекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Когда образуется золотистая корочка — накрыть блюдо фольгой и оставить в духовке еще на 20 минут.
Немного остудить и выложить сверху фруктовое желе.
Об эффективности
Согласно отзывам, диета номер 8 очень эффективна. Она позволяет медленно, но стабильно снижать вес. Отмечено снижение веса на 26 килограмм. Методика снижения веса рассчитана на плавное бесстрессовое снижение веса. Длительность лечебного питания определяется лечащим врачом, в зависимости от индивидуальных особенностей пациента.
Примерное меню
Меню на неделю для диеты № 8 при ожирении стоит составлять тщательно и обращая внимательно на все ингредиенты. Существует множество примеров и рекомендаций относительно того, что лучше всего готовить.
Помимо полноценного разнообразного питания в одно и то же время, стоит обращать внимание на необходимость разгрузочных дней.
Все блюда, описанные в примерном рационе на неделю, не должны содержать сахар, повышенную жирность, соль или специи. Список дается как пример для определения индивидуального типа питания, не как четкая инструкция к действиям.
Понедельник
На завтрак №1. Стакан йогурта или кефира пониженной жирности и яйцо.
На завтрак №2. Отварная телятина, зеленый горошек из банки, несладкое яблоко, чашка кофе.
На обед. Постный овощной суп, свежая морковь, отварное мясо (любое нежирное), компот без сахара.
На полдник. Яблоко, снова несладкое.
На ужин. 100 грамм отварного минтая или другой нежирной рыбы, вареный картофель, салат из капусты и чай.
На ночь. Нежирный кефир.
Вторник
На завтрак №1. Кефир и кусочек отварной говядины.
На завтрак №2. Отварное яйцо, яблоко и чашка кофе без сахара.
Обед. Постный борщ, картофельное пюре, сваренное на воде, 200 грамм отварной говядины и несладкий компот.
Полдник. Яблоко.
Ужин. 100 грамм отварной курицы, зеленый горошек и чай.
На ночь. Нежирный кефир.
Среда
На завтрак №1. 100 грамм отварного мяса на выбор и кефир
На завтрак №2. Банановый чизкейк (по рецепту выше), чашка кофе и яблоко.
Обед. Постные щи без мяса на овощном бульоне, отварной картофель с зеленью, отварной минтай, компот.
Полдник. Яблоко (можно запечь).
Ужин. 100 грамм отварной курицы, чай с молоком.
На ночь. Нежирный кефир.
Четверг
Молочный разгрузочный день. Рекомендуется равномерно распределить порции молока. Необходимо выпить 1-2 литра нежирного молока.
Пятница
На завтрак №1. Яйцо, рыбное заливное, чай.
На завтрак №2. Свежая натертая морковь и кефир.
Обед. Тушеная телятина (из рецепта выше), свежие овощи на выбор, компот.
Полдник. Яблоко.
Ужин. Вареное яйцо.
На ночь. Молоко или простокваша.
Суббота
На завтрак №1. Яйцо, рыбные котлеты, приготовленные на пару, кофе без сахара.
На завтрак №2. Стакан молока.
Обед. Постный суп из овощей, рагу с телятиной и смузи из любого свежего овоща.
Полдник. Любые ягоды.
Ужин. 50 грамм отварного мяса, яйцо и несладкий чай.
Перед сном. Простокваша.
Воскресенье
На завтрак №1. Отварной картофель и минтай на пару, капустный салат, несладкий кофе.
Диету №8 можно сочетать с разгрузочными днями, когда в течение дня употребляются не разнообразные продукты, а лишь один вид. Смысл в том, что однодневное снижение количества калорий до, например, 500-600, поможет организму в последующие дни чувствовать голод менее остро. Тем самым выработается привычка есть меньше и более полезную еду.
1. День, содержащий мясо и овощи.
На весь день необходимо разделить небольшие порции от общего количества (500 грамм) мяса или рыбы и 500 грамм овощей (можно больше). Мясные продукты лучше всего варить без добавления соли и других приправ, а овощи лучше всего есть в сыром виде. Овощи включены в разгрузочный день с целью разбавить белковую концентрацию и повысить уровень клетчатки.
2. Творожный.
На весь день предлагается от 400 до 600 грамм творога низкой жирности, 500 миллилитров кефира или молока на выбор.
3. Молочный день.
Весь день необходимо пить исключительно нежирное молоко. На день рассчитано 1-2 литра. Молоко по желанию можно заменить кефиром или простоквашей.
Диета «Стол 8»: особенности лечебного питания при нарушениях обмена веществ
Что можно, что нельзя
Мясо, птица, рыба. Блюда, содержащие животные жиры, следует употреблять умеренно — не более 150 г в сутки. Разрешается: низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы). А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке.
Яйца. Можно 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.)
Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб.
Молочные продукты. В диете «Стол 8» допускаются любые молочные продукты пониженной жирности. С особой осторожностью стоит относиться к сыру (употреблять можно, не малое количество и не каждый день).
Овощи. В лечебном питании при диете 8 овощи составляют основу рациона — их можно есть в любом количестве, и частично — обязательно в сыром виде (листовые салаты, редис, томаты и огурцы, тертую морковь и свеклу и т.п.).
Соленья, квашенная капуста, лечо или кабачковая икра, а также японский имбирь и другие пряные и острые овощи и овощные закуски — под запретом.
Крупы. Приветствуются рассыпчатые каши и гарниры из гречи, перловки, ячневой крупы. Только следует придерживаться правила: если вы едите какую-либо крупу, то в этот прием пищи исключены хлеб и любые другие мучные изделия.
Фрукты и десерты. Следует избегать слишком сладких фруктов и ягод, например: абрикосы, персики, виноград, инжир и другие. Кисло-сладкие, наоборот, должны входить в ежедневный рацион, желательно в сыром виде. Десерты допускаются, но желательно без содержания сахара и жиров.
Напитки. Пить на диете «Стол 8» можно негазированную воду, несладкий чай и кофе, любые морсы и компоты (без сахара), а также фруктовые и овощные фрэши, разбавленные водой 1:1. Сладкая газировка, какао, алкоголь — под запретом.
Дополнительные запреты. В первую очередь под табу в диете 8 попадают сладкие и калорийные десерты, а также острые приправы и любые продукты, стимулирующие аппетит. Исключить из меню следует любые копчености и полуфабрикаты, фаст-фуд и молочные коктейли. Отказаться также придется от жирного творога и сыров, от сладких йогуртов и сырков. Нечасто и в малых количествах можно употреблять рис, овсянку, манную крупу, картофель и бобовые.
Диета «8 стол»: меню на неделю, таблица продуктов | Блог спортивного нутрициолога
Поддержание организма в тонусе немало важная часть жизни любого человека. Именно по этой причине многие люди очень внимательно относятся к тому, что они едят. Особенно это важно в тех случаях, когда от правильно подобранного рациона может зависеть жизнь человека. Разберемся вместе, что представляет собой «диета 8 стол» с подробным меню, рассчитанным на неделю, списками разрешенных и запрещенных продуктов. А также узнаем, кому она подойдет и как правильно соблюдать диету под названием «Стол 8» по Певзнеру.
Описание диеты стола номер 8 по Певзнеру
Диета 8 по Певзнеру представляет собой корректировку рациона человека, у которого имеются проблема с массой тела. Всемирно эта проблема имеет наименование «ожирение».
Проблема с лишним весом актуальна для всех стран, поскольку везде есть люди, у которых силу обстоятельств, образа жизни, рацион составлен не верно, что в свою очередь нарушает баланс в организме.
При ожирении связанном с неправильно составленным рационом, организм просто не успевает справиться с тем количеством питательных веществ, которые поступают в организм, в связи, с чем в теле человека образуются излишки подкожного жира, а это в свою очередь приводит к избытку массы тела (ожирению). Вообще проблема ожирения, при которой возникает необходимость придерживаться диетических столов, в медицине обозначена, как алиментарное ожирение, при котором ведущую роль играет избыток массы тела, то есть лишний вес – сама болезнь, а не следствие разных заболеваний внутренних органов.
Основным способом лечения ожирения, является диета, которая совмещается с физическими нагрузками.
Диета номер 8 при ожирении заключается в понижение энергетической ценности продуктов.
Существует несколько вариантов диеты №8: 8А и 8о. Вариант назначаемой диеты определяется степенью ожирения и индивидуальностью организма.
Картина энергетической ценности при диете №8, выглядит следующим образом:
Белков в потребляемой пище должно составлять 90-119 граммов;
Потребляемых жиров не должно превышать 80-85 граммов;
Углеводы, которые входят в рацион, должны быть в количестве 15-170 граммов;
Соль в количестве 5-6 граммов;
Жидкость потребляется в объеме до 1.5 литров.
Общая энергетическая ценность питания не должна быть больше 1800 калорий в сутки.
Номера диет по Певзнеру (картинка с таблицей)
Меню на неделю для стола номер восемь
Для вашего удобства представляем подробное меню, которое рассчитано на 1 неделю в соответствии с диетой №8:
Картинка: примерное меню на неделю для соблюдения диеты 8-го стола
Разновидности диет №8
В зависимости от степени ожирения, назначается определенный диетический стол 8. Если человек страдает самой высокой степенью ожирения, то диета назначается с меньшей энергетической ценностью.
Так, при диете 8 А, энергетическая ценность в общей сложности не должна быть больше 1300 калорий в сутки, из них:
80 граммов составляющего меню при ожирении, должны быть белки;
60 граммов потребляемых жиров;
Общее содержание углеводов должно быть не больше 130 граммов;
Жидкость потребляется в сутки от 0.8 до 1.2 литров.
Преимущественно ограничение вводят на животные жиры, заменяя их растительными, а простые углеводы заменяются сложными.
Если эффекта от применения диет 8 или 8 А нет, то назначается диета 8о. Энергетическая ценность данной диеты составляет:
Потребление белков в количестве 40-50 граммов;
Потребляемые жиры должны быть в пределах 30-40 граммов;
Углеводы потребляются в количестве от 50 до 70 граммов;
Общая энергетическая ценность должна быть не больше 800 калорий в сутки.
Если начинается лечение по столам 8 диеты, то не рекомендуется сразу объявлять голодовку. Корректировка меню должна происходить постепенно, начиная от умеренной диеты к самой низкой по калорийности.
Таблица: примерный рацион на 5 дней по дням в рамках диеты №8
Введение диеты, если человек страдает излишним весом, поможет решить проблемы с плохим самочувствием, однако необходимо подходить к этому с большой осторожностью, поскольку беспечность может нанести вред здоровью не меньший.
Диета 8 стола: что можно кушать?
Чтобы строго соблюдалась диета стол 8, которую назначает врач, каждому человеку нужно приложить достаточно усилий. В данном случае испытываются такие человеческие качества, как сила воли, терпение и выносливость. Большим и важным шаг к успеху, является отказ от запрещенных продуктов.
Чтобы соблюдать стол номер 8 было удобнее, каждому необходимо знать, что конкретно ему можно есть, а что нет.
Наиболее удобным вариантом свода данных о разрешенных и запрещенных продуктах при «восьмой диете», является таблица. В ней можно систематично отразить, что и в каком количестве можно есть.
Если поднимать разговор о том, что разрешено в рационе диеты с названием «8 стол», то можно не волноваться, что список разрешенных продуктов будет скудным, напротив, он объемен.
Картинка: список рекомендованных и запрещенных продуктов при диете номер 8 по Певзнеру
Что можно есть:
Диета 8 при ожирении допускает употреблять хлеб, но только отрубной или же черный;
Если варится суп, то в основном на овощном бульоне, однако не стоит переживать, на нежирном мясном бульоне тоже можно, но не чаще 1-2 раз в неделю. Если готовится суп на мясном бульоне, то преимущественно на втором, то есть, первый бульон, в котором мясо вываривают 15 минут, сливается, а на второй бульоне добавляется основа супа.
Рыба также разрешена, но не жирная, например судак или треска, помимо рыбы можно побаловаться морепродуктами, такими как: креветки, кальмары и мидии;
Гарниры в основном состоят из овощей, преимущественно свежих;
Молочные продукты тоже можно употреблять, однако стоит пренебречь жирными, и отдать предпочтение 1% молоку и обезжиренному творогу.
Из салатов, в основном разрешены овощные, например винегрет, а также заправлять салаты можно растительным маслом.
Напитки в основном безалкогольные, и не сладкую газировку, то есть чай, натуральный кофе, минеральную воду, компот, натуральный сок, как овощной, так и фруктово-ягодный.
В общем объеме потребляемая жидкость в сутки должна составлять 5-6 стаканов, это уже с учетом первых блюд и молочных продуктов.
Список запрещенных продуктов
Итак, разобравшись с тем, что можно кушать и пить, немаловажно изучить запрещенные продукты, а к ним относятся:
Нельзя есть бульоны на основе жирных сортов мяса, рыбы, грибов;
Жаренные блюда, также не допускаются;
Из круп запрещено есть рис, бобовые крупы, овсяную и манную, также под запретом макароны;
От фруктов сладких сортов стоит отказаться, к ним относятся бананы, виноград, инжир, финики, изюм;
Кондитерские изделия, так же под запретом.
Нельзя употреблять, сладкую газировку, кисель, алкогольные напитки;
От продуктов, провоцирующих аппетит, стоит отказаться.
Медицинская диета 8 стола по Певзнеру, достаточно схожа с другими видами диет, отличия в основном заключаются в общем содержании продуктов, которые можно есть. При этом, можно не волноваться, что будет сплошная голодовка и пустой стол.
Внимание: перед тем, как садиться на любые лечебные диеты, рекомендуется проконсультироваться со специалистов во избежание проблем со здоровьем!
Рецепты свежих и вкусных блюд для диеты Whole30 Здоровое питание
Придерживаетесь диеты Whole30? Эти рецепты, подходящие для данной системы питания, основаны на постных белковых ингредиентах, фруктах, овощах и здоровых жирах без использования сахара, круп, сои или молочных продуктов.
Горячая яблочная каша
Яблоки и изюм обеспечивают натуральную сладость в этой каше без крупы. Молотые орехи кешью придают чудесную текстуру и служат источником полезных жиров.
Рецепт: Горячая яблочная каша
Маффины из бекона и яйца
Эти удобные корзинки с яичницей содержат ломтики картофеля и обернуты беконом без сахара. С этим диетическим вариантом сэндвича к завтраку вы не будете скучать по хлебу.
Рецепт: Маффины из бекона и яйца
Дважды запечённый батат к завтраку
Вместо зернового бейгла начините вашими любимыми ингредиентами для сэндвича запеченный батат. Это блюдо содержит почти 20 гр. белка на порцию и будет идеальным завтраком после физических тренировок.
Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку
Фритата с овощами к завтраку
Приготовьте на завтрак это яичное блюдо, богатое белком и витаминами; остатки можно есть в течение недели. Сыр прекрасно заменяют вкусный болгарский перец, лук, шпинат и вяленые помидоры.
Рецепт: Фритата с овощами к завтраку
Хрустящие куриные стрипсы
Панировочные сухари не используются в диете Whole30, так что хрустящую корочку обеспечивают орехи и семечки. Замените подслащенные добавки быстрым дип-соусом с запеченным болгарским перцем.
Рецепт: Хрустящие куриные стрипсы
Тайская овощная лапша карри с курицей
Зачем нужны макароны, если можно сделать лапшу из тонких полосок моркови и капусты? Перемешайте овощи с кремовой острой заправкой и сверху выложите запеченную куриную грудку — несложное и очень вкусное блюдо.
Рецепт: Тайская овощная лапша карри с курицей
Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом
Морепродукты и фрукты играют важную роль в диете Whole30. В данном блюде эти ингредиенты используются необычным образом. Подавайте в качестве закуски либо основного блюда, дополнив его салатом.
Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом
Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки
В этом красивом блюде с морепродуктами цветная капуста заменяет собой кукурузную кашу. Листовая капуста придает яркий цвет и делает блюдо сбалансированным, обогащая клетчаткой и полезными веществами.
Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки
Курица в кунжуте с рисом из брокколи
Преобразите еду в китайском стиле с этой диетической версией курицы и брокколи. Вместо риса используются нарезанные стебли брокколи — питательная основа для постной курицы и пикантного соуса с кунжутом.
Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи
Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью
Постная говядина прекрасно подходит для диеты Whole30, поскольку является отличным источником белка и железа. Маринад с травами придает недорогому мясному блюду дополнительный вкус.
Рецепт: Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью
Печёный картофель с чесноком
Белый картофель прежде был под запретом в диете Whole30, но теперь его можно употреблять, ведь это богатый источник клетчатки и других полезных веществ, например калия и витамина C. Для чудесного гарнира приправьте картофель чесноком и оливковым маслом и запеките при высокой температуре.
Рецепт: Печёный картофель с чесноком
Бананово-кокосовый смузи
Идеально сладкий смузи можно приготовить без сахара. Этот кремовый напиток без молочных продуктов готовится на основе кокосовой воды; банан и мускатный орех уравновешивают вкус.
Рецепт: Бананово-кокосовый смузи
Салат из вареной свеклы с редисом
С этим свекольным салатом зелень вам не надоест. Домашняя заправка не содержит сахара, но она очень ароматная и богата полезными жирами.
Рецепт: Салат из вареной свеклы с редисом
Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты
Рис и другие крупы недопустимы в диете Whole30, но измельченные овощи вроде цветной капусты могут успешно их заменить. Мягкий вкус цветной капусты позволяет использовать ее в любом рецепте, где нужен рис.
Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты
Гуакамоле с кусочками авокадо
Полезные жиры в авокадо дают чувство сытости, к тому же в этом овоще много питательных веществ и антиоксидантов, защищающих клетки. Вместо чипсов (недопустимых в диете Whole30) окунайте в гуакамоле свежие овощи.
Рецепт: Гуакамоле с кусочками авокадо
Лосось на гриле в кубинском стиле
Белковые продукты, жареные на гриле — немаловажная часть системы Whole30. Наслаждайтесь пряным лососем, богатым кислотами омега-3, подавая его с овощным салатом.
Рецепт: Лосось на гриле в кубинском стиле
Руккола с жареными сливами
При жарке на гриле естественная сладость фруктов становится ярче; салаты и десерты получатся особенно вкусными. Когда хочется сладкого, попробуйте креативные рецепты со сладкими фруктами.
Рецепт: Руккола с жареными сливами
Диетический смузи с бананом
Орехи хороши не только в качестве снека. Измельчайте их в блендере для смузи, как в этом рецепте с бананом и грецкими орехами: они насыщают напиток белком, придают вкус и кремовую текстуру. Маленькая горсть фиников делает смузи в меру сладким.
Рецепт: Диетический смузи с бананом
Яйца в чашах из прошутто в духовке
Мясо — ключевой ингредиент большинства завтраков в диете Whole30, и эти корзинки из прошутто с яичницей не исключение. Благодаря соусу песто это богатое белком блюдо будет простым и ароматным завтраком.
Рецепт: Яйца в чашах из прошутто в духовке
Курица тикка масала в мультиварке
Ароматную и нежную курицу тикка масала можно приготовить в мультиварке за 10 минут. Рецепт подходит для диеты Whole30.
Рецепт: Курица тикка масала в мультиварке
Палео-буррито в капустных листьях
Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.
Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях
Салат со стейком и яйцом
Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.
Рецепт: Салат со стейком и яйцом
Диета при ожирении | CardioNeurology.ru
Показания:
ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира.
Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых. и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.
Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л.
Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы. До 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками. И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
— хлеб и мучные изделия. Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день. И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
— мясо и птица. До 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры. индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий. Сардельки говяжьи. И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
— рыба. Нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;
— молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана — в блюда. Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра — ограниченно. И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
— яйца. 1-2 штуки в день. Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами. И с к л ю ч а ю т: жареные;
— крупы. Ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба. И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;
— овощи. Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста — после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
— закуски. Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса. Нежирная ветчина. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;
— плоды, сладкие блюди, сладости. Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите. Несладкие компоты. И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
— соусы и пряности. Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус. И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
— напитки. Чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные. И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;
— жиры. Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах. И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры.
Примерное меню диеты № 8.
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай.
Второй завтрак: яблоки свежие.
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите).
Полдник: творог нежирный с молоком.
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай.
На ночь: кефир нежирный.
P.S. Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Twitter
E-mail
Pinterest
Как составить еженедельный план меню: 8 шагов
Как только вы узнаете , как составлять еженедельный план меню , вы будете поражены тем, как он устраняет стресс, ускоряет приготовление еды и экономит ваши деньги.
Вместо того, чтобы рыться в холодильнике, а затем спешить в магазин (или ближайший фаст-фуд), потому что вы не можете решить, что делать, еженедельный план питания делает вещи предсказуемыми и беспроблемными.
Как составить еженедельный план меню
Преимущества составления еженедельного плана меню
Вы сэкономите деньги. Когда вы составляете план меню, вы также составляете список покупок на неделю. Один раз поход в магазин приводит к меньшему количеству искушений и импульсивных покупок. По мере того, как вы станете более уверенными, вы также сможете планировать свое меню с учетом продаж магазина. ( Связано: Как попасть в продуктовый магазин, не заболеть .)
Снимите стресс. Если ваша семья ест три раза в день, семь дней в неделю, вам нужно придумывать идеи питания двадцать один раз в неделю. Если ваша семья так же разборчива, как моя, значит, у вас есть еще 21 небольшой аргумент.Еженедельный план меню позволяет вам планировать приемы пищи, которые все будут с удовольствием есть.
Вы сэкономите время. Совершить всего один поход в магазин — это только начало. Правильно спланировав свое еженедельное меню, вы сможете превратить остатки еды в совершенно новые творения, сэкономив огромное количество времени.
Ешьте лучше. Как только вы перестанете принимать решения в последнюю минуту, вы сможете подумать о том, придерживается ли ваша семья достаточно разнообразного питания.Получают ли они фрукты и овощи с каждым приемом пищи? А как насчет цельного зерна? Включение этой части вашего еженедельного меню также улучшает питание.
Не пытайся быть Джулией Чайлдс
Самая сложная часть создания еженедельного плана меню — это просто решить составить один, а затем придерживаться его . Заманчиво рассматривать это как возможность опробовать десяток различных рецептов или техник приготовления. Это верный способ быстро выгореть, если вы поймете, что слишком много работали для себя.
Есть также соблазн использовать это как способ расширить кулинарные горизонты вашей семьи. Когда это произойдет, вы можете обнаружить, что у вас есть холодильник и кладовая, полная продуктов для еды, которую они не хотят есть.
Решите обе эти проблемы, выполнив следующие действия.
Как составить план меню на неделю
Вместо того, чтобы вдаваться в планирование каждого приема пищи на всю неделю, начните с выбора одного приема пищи , на котором можно сосредоточиться в течение первой или двух недель.Ваша семья завтракает вместе по утрам? Начать с планирования недели завтраков, которые им понравятся? Вам больше нравится ужин? Два других приема пищи каждый день готовьте на вынос и постарайтесь составить меню ужина на неделю.
Шаг первый: Создайте список надежных рецептов. Сейчас не время тестировать кучу новых рецептов, которые вы видели на Pinterest. Сядьте за свои проверенные семейные рецепты и придумайте семь, знаете, уже любит ваша семья.Также неплохо попросить их мнение. Это дает им право владения меню, и они с меньшей вероятностью будут жаловаться, когда вы обслуживаете то, что они просили.
Шаг второй: отсортируйте рецепты по белку. Даже заядлые любители курицы устают есть ее на ужин каждый вечер. Если ваш список надежных рецептов основан на курице, вернитесь к файлу рецептов и перемешайте! В своей семье я стараюсь подавать два блюда из курицы, 2 блюда без мяса, 2 блюда из рыбы и одно блюдо из говядины в неделю.Затем я чередую белки, так что мы не едим один и тот же два ночи подряд.
Шаг третий: составьте списки. Как только вы определите, какие блюда вы будете подавать, запишите их на одной стороне листа бумаги. С другой стороны, составьте список всех необходимых ингредиентов. Не забудьте также указать специи и приправы. Выполняйте консолидацию в процессе работы, чтобы вместо «1 стакана коричневого риса» в вашем списке три раза вы закончили «бурый рис: 3 стакана». Это ваш основной список на неделю.(Подробнее о том, как использовать это чуть позже.)
Шаг четвертый: Выясните, что у вас уже есть. Просмотрите свои шкафы, холодильник, морозильную камеру и кладовую, чтобы узнать, какие ингредиенты вам не нужно покупать. Если вам чего-то не хватает или его совсем нет, внесите это в свой список покупок. Не бойтесь делать замены. Например, если рецепт приготовления 1 фунта говяжьего фарша, но у вас есть 1 фунт фарша из индейки в морозильной камере, используйте то, что у вас есть!
Шаг пятый: опубликуйте! Повесьте еженедельный план меню так, чтобы его могли видеть члены семьи.В следующий раз, когда они спросят, что на ужин, вы можете указать на список. Речь идет не только о том, чтобы сохранить ваш голос: как только они увидят, что у вас запланировано питание на неделю и что ни один из них не включает проезд на автомобиле, они перестанут просить об этом так часто. Возможно, вы даже обнаружите, что они с нетерпением ждут Meatloaf в пятницу или Pad Thai во вторник.
Шаг шестой: Просто сделай это. Сделайте покупки и начните подавать еду в соответствии с вашим еженедельным планом меню. При необходимости делайте заметки о том, что не сработало, а что сработало.Возможно, приготовить пирог на завтрак в школьный день было не такой уж и хорошей идеей, но вашей семье очень понравился французский тост, который вы подали в субботу утром. В следующий раз, возможно, вы могли бы приготовить двойную партию французских тостов и заморозить дополнительные продукты, чтобы разогреть их перед школой? Или приготовить пирог с заварным кремом на выходных, чтобы разогреть и подать в будние дни?
Шаг седьмой: сделайте это снова на следующей неделе. Уберите свой основной список на первую неделю. Теперь выполните шаги 1–5 для второй недели, уделяя столько же внимания созданию основного списка и добавляя заметки о своих испытаниях и успехах.
Шаг восьмой: поверните их. Когда у вас есть два основных списка блюд и ингредиентов, меняйте их местами! Ваши дети не помнят, что ровно 14 дней назад у них была овсяная каша с изюмом и сушеной клюквой, так зачем тратить силы на создание совершенно новых, уникальных планов меню неделю за неделей?
Советы по расширенному планированию меню
Когда вы отработаете меню за две или более недель, вы готовы к расширенному планированию.
Обмен на ОДИН новый рецепт в неделю. Нашли на Pinterest отличный суп, который хотите попробовать? Замените его одним из надежных блюд в Основном списке, затем повторите шаги с 1 по 6. Теперь вы создали третий Главный список. Сладкий!
Удвоить. Есть ли в продаже куриные грудки на этой неделе? Покупайте дополнения и удваивайте количество рецептов в течение недели. Положите вторую партию в морозилку. В следующий раз, когда вы будете просматривать меню этой недели, вы сможете разморозить, разогреть и подать.
Приготовить один раз, съесть дважды. Ускорьте приготовление ужина, приготовив вещи, которые можно использовать для двух разных ужинов.Например, на один вечер запеките курицу на ужин, а затем приготовьте куриный суп с лапшой из того, что осталось. Сделайте большую партию киноа, которая будет служить гарниром однажды вечером, затем добавьте нарезанные огурцы, помидоры, оливковое масло и красный винный уксус, чтобы превратить его в салат. Это отличный способ сэкономить время.
Магазин сезонов. Покупка сезонных продуктов — отличный способ получить максимальную отдачу от бакалейных долларов. После того, как вы составите и будете использовать свои основные списки в течение нескольких месяцев, вы, вероятно, в любом случае будете готовы перейти к другим приемам пищи.Это не значит, что вы должны выбросить свои списки — вы вложили в них много работы! Сохраните их в домашней записной книжке или в файле с рецептами на следующий год и создайте новый набор основных списков на новый сезон. Сделайте это четыре раза подряд, и у вас получится запланированный год и год. Поговорим об экономии кучи времени!
Что на ужин? 10 стратегий, которые помогут занятым родителям получить еду на столе: соль: NPR
Для многих занятых родителей приготовление обеда — ежедневная борьба.Вот одноразовая заставка: привлеките детей к помощи! Патрик Мольнар / Getty Images скрыть подпись
переключить подпись Патрик Мольнар / Getty Images
Для многих занятых родителей приготовление обеда — ежедневная борьба.Вот одноразовая заставка: привлеките детей к помощи!
Патрик Мольнар / Getty Images
Однажды мы с мужем с большим удовольствием готовили еду с нуля. Сделали тесто для пиццы и соус. Выпекали хлеб. Мы взбивали мороженое.
Потом мы стали родителями.
Сейчас бывают недели, когда предварительно нарезанные овощи и курица-гриль — единственное, что отделяет нас от пяти ночей Chipotle.
Родители заняты.Для некоторых из нас выяснение того, как приготовить обед на столе, является ежедневной проблемой. Поэтому я обратилась за помощью к экспертам по питанию, родителям и диетологам. Вот некоторые из их (и моих) лучших советов по приготовлению еды в будние дни.
1. Попробуй холодно. «Я могу приготовить ужин быстрее, чем за полчаса», — говорит Клемент Чоу, генетик из Медицинской школы Университета штата Юта и отец двоих детей младше 4 лет.
Одна из его стратегий — приготовить свой собственный Принимайте этот холодный рецепт салата из вьетнамской лапши хотя бы раз в неделю.Накануне вечером он отваривает лапшу, нарезает овощи и смешивает простой соус из четырех ингредиентов. Вернувшись с работы домой, он складывает все ингредиенты вместе с остатками жареной курицы, которые у него есть под рукой. «Это довольно простое блюдо», — говорит он. «А наша дочь, которой 4 года, по крайней мере, будет есть лапшу».
2. Медленное приготовление для быстрого приготовления. «Я часто использую свою мультиварку, — говорит Стефани Уокер, мать двоих детей и главный редактор Rocket City Mom, веб-сайта для родителей в Хантсвилле, штат Алабама.«Вы думаете о мультиварке и о еде в холодную погоду, но летом я тоже ее использую. Это экономия энергии, потому что ваша духовка не включена». К тому же, добавляет она, когда духовка выключена, в вашем доме становится прохладнее.
Уокер говорит, что есть много блюд, приготовленных в мультиварке, которые практически не требуют подготовки. По сути, вы бросаете все ингредиенты в кастрюлю, ничего не измельчая и не обжаривая. Но через некоторое время все эти рецепты начинают казаться одинаковыми.
«Вы можете немного больше подготовиться, и это внесет немного больше разнообразия.У вас есть больше вариантов », — говорит она.
А для тех, кто хочет сэкономить время на измельчении, у нее есть несколько советов:« Если вы готовите мясо в мультиварке, вы можете попросить мясника разделить мясо, однако
3. Изобретайте заново. Недавно я освоил искусство готовить еду один раз, а затем изобретать его несколько раз. Например, я мог бы приготовить восемь куриных грудок. Однажды вечером Я ем курицу с двух сторон, затем измельчаю остатки, охлаждаю половину и замораживаю половину.На следующую ночь охлажденная половина превращается в куриный салат. Замороженная половина станет быстрой начинкой для этой куриной энчилады по рецепту сальсы-верде на следующей неделе. (Я также обманываю и покупаю готовую сальсу, чтобы сэкономить время.)
4. Готовьте быстро под давлением. Майк Вробель, кулинарный блогер из Dad Cooks Dinner, не мог найти времени, чтобы приготовить мультиварку для своей жены и троих детей утром перед работой. Его решение: скороварка. «Вместо того, чтобы готовить на медленном огне весь день, в конце дня готовится при высоком давлении.Это способ сократить время, когда мне это хорошо «, — говорит он.
Он использует скороварку один раз в неделю, чтобы приготовить сочные блюда из тако примерно за час. Его рецепты включают такие начинки, как тушеная лопатка ягненка и тушеная говядина без костей. ребро — «то, что обычно тушишь часами», — говорит он.
Он также готовит много сушеных бобов вместо консервированных. их из сушеных «, — говорит он.
Целостный подход Джона Донохью к обеду в будние дни включает в себя успокоение путем рисования подставки для посуды. «Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт», — говорит он. «Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и всегда по-разному». Предоставлено Джоном Донохью скрыть подпись
переключить подпись Предоставлено Джоном Донохью
Целостный подход Джона Донохью к обеду в будние дни включает в себя успокоение путем рисования подставки для посуды.«Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт», — говорит он. «Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и всегда по-разному».
Предоставлено Джоном Донохью
5. Используйте целостный подход. «У вас должен быть целостный, глобальный подход к тому, чтобы каждый вечер ужинать на столе», — говорит Джон Донохью, бруклинский художник и писатель, создавший веб-сайт Stay at Stove Dad и антологию Man with a Pan: Culinary Adventures отцов, которые готовят для своей семьи.
Для Донохью часть этого подхода означает расслабление. Он говорит, что вечера могут быть стрессовыми, когда у вас есть работающие родители и дети, которые учатся. Его решение — рисование. Каждую ночь, когда еда закончена и посуда вымыта, Донохью делает набросок подставки для посуды. «Рисование полки для посуды каждую ночь стало упражнением, чтобы успокоиться», — говорит он. «Что мне нравится в стеллаже для посуды, так это то, что это автоматический натюрморт. Он почти всегда полон кастрюль и сковородок, и он всегда разный.«
Остаться готовым — еще один важный компонент его целостного подхода.» Готовка — это не то, что происходит, когда вы приходите домой с работы. Это то, что происходит постоянно. Вы всегда должны думать о том, что вам нужно, чтобы оно было рядом с вами, когда вам нужно это использовать », — говорит он.
В перерывах между занятиями спортом, уроками танцев и другими обязательствами многие семьи не дома по ночам. Диетолог и диетолог Хизер Манжери советует занятым семьям готовить еду на выходных и бросать их в холодильники, чтобы по вечерам перекусить на ходу. Деннис Амит / Flickr скрыть подпись
переключить подпись Деннис Амит / Flickr
Между занятиями спортом, уроками танцев и другими обязательствами многие семьи не дома по ночам. Диетолог и диетолог Хизер Манжери советует занятым семьям готовить еду на выходных и бросать их в холодильники, чтобы по вечерам перекусить на ходу.
Деннис Амит / Flickr
Донохью составляет подробные планы меню каждую неделю и держит полностью укомплектованную кладовую. «У меня всегда под рукой есть нескоропортящиеся продукты — каперсы, чеснок, консервированные помидоры, оливки — так что я могу быстро приготовить путтанеску, если все сошло с ума», — говорит он. (Посмотрите его рецепт путтанески ниже.)
6. Готовьте один раз, ешьте всю неделю. «Мы предлагаем, чтобы люди посвятили пару часов — а выходные лучше всего, поздно в воскресенье или рано утром в субботу — чтобы составить план и подготовить как можно больше до недели», — говорит Кристин Чинози, владелица Кулинарная школа The Culinary Playground в Нью-Гэмпшире.
Чинози учит класс, который показывает родителям, как приготовить четыре обеда в будние дни за два часа в выходные. «Мы часто делаем запеканку, мультиварку, может быть, что-нибудь для гриля, а также постное мясо», — объясняет она. Особенно популярен рецепт вырезки с клюквой и яблоком (внизу этой страницы).
Приготовление четырех блюд одновременно требует творческого использования нескольких инструментов для приготовления пищи одновременно, повышенного внимания к планированию и периода проб и ошибок, когда родители выясняют, что хорошо замораживает, а что нет.
7. Сделайте себе еду на вынос. Для Хизер Манджери самым большим препятствием на пути к приготовлению домашней еды в будние дни является то, что никого нет дома. Манджери, диетолог и диетолог в Nutrition Checkup, работает с такими же семьями, как и ее собственная, дети которых занимаются спортом и другими видами деятельности большую часть ночей недели. «Часто весь вечер проводится на футбольном поле или в дороге, поэтому загрузить еду и взять ее с собой — практичный вариант», — говорит она.
Манжери советует семьям приготовить как можно больше блюд за выходные, а затем хранить их в контейнерах, которые можно легко бросить в холодильник.«Сделайте это частью своего образа жизни», — говорит она. «Если вы знаете, что окажетесь где-то вроде футбольного поля, вам нужно убедиться, что пищу не нужно разогревать. Бутерброды, йогурт, салат, крекеры, салат с тунцом, куриный салат — я большой поклонник тех. » Для занятий в школах или других помещениях она часто находит микроволновые печи доступными.
Так как ужин в дороге, семья Манжери каждое утро вместе завтракает. «Очень важно собраться всей семьей, чтобы разделить трапезу, но это не обязательно должен быть ужин», — говорит она.
8. Придерживайтесь графика покупок. «Когда люди приходят ко мне, они думают, что я собираюсь посоветовать им есть больше капусты, но в первую очередь я сосредотачиваюсь на планировании питания», — говорит Диана Сугиучи, диетолог, диетолог и основательница Nourish. «Отсутствие еды в доме — самое большое препятствие».
Сугиучи рекомендует семьям совершать покупки в одно и то же время каждую неделю. «Это похоже на упражнения», — говорит она. «Если вы думаете, что собираетесь делать это всякий раз, когда у вас будет свободная минута, у вас никогда не будет этой свободной минуты.«
Дети, которые готовят, часто развивают более здоровые привычки в еде и экономят время родителей на кухне. Альварес / Getty Images скрыть подпись
переключить подпись Альварес / Getty Images
Дети, которые готовят, часто развивают более здоровые привычки в еде и экономят время родителей на кухне.
Альварес / Getty Images
Она говорит, что родители могут подумать о том, чтобы скоординировать покупки с деятельностью ребенка, например, всегда ходить в магазин, пока ребенок занимается танцами или занимается спортом.
9. Пусть дети готовят. «Вовлечение детей — отличный способ добиться большего, — говорит Чинози. Она и многие другие эксперты, с которыми я разговаривала, сказали, что приглашение детей на кухню экономит время и ведет к более здоровому питанию.«Чем больше они практичны, тем больше вероятность, что они захотят расширить свой вкус и попробовать больше продуктов», — объясняет она.
Некоторые родители даже учат маленьких детей измельчать овощи учебными ножами.
Еще до того, как две девочки Донохью стали достаточно взрослыми, чтобы научиться владеть ножами, он позволил им участвовать, стирая продукты в раковине. Теперь 9–11-летние регулярно помогают на кухне. «Мы как раз были в отпуске, и моя старшая девочка помогала готовить еду для большой группы, с которой мы были», — говорит он.
10. Ешьте куда-нибудь. Бывают ночи, когда любая стратегия терпит неудачу. «Не чувствуй себя виноватым», — говорит Мандьери. Просто сделайте разумный выбор, когда вы садитесь в ресторан или подходите к стойке быстрого питания.
«Всегда есть что-то, что можно получить, если только вы не используете питание вне дома как предлог, чтобы съесть что-нибудь нездоровое», — говорит она. «Даже на заправочных станциях и в круглосуточных магазинах есть варианты». Например, многие возьмут с собой струнный сыр или йогурт. «Главное, что я разделяю, это то, что все, что вы выберете в этом ресторане, вы бы приготовили дома», — говорит она.
Если, конечно, найдется время.
Соус Путтанеска John Donohue
Ингредиенты:
4 или более зубчика чеснока, очищенных и измельченных
3 филе анчоуса
1 банка емкостью 28 унций очищенных сливовых помидоров, измельченного перца
измельченных хлопьев красного перца), необязательно
1 столовая ложка каперсов
12 или около того черных оливок, нарезанных ломтиками
трав, таких как базилик или орегано, по вкусу (совершенно необязательно)
Нагрейте немного оливкового масла в сковороде с толстым дном.Добавьте чеснок, анчоусы и перец чили. Обжарить, пока чеснок не станет мягким, добавить помидоры и убавить.
Когда соус загустеет (примерно через 15 минут), добавьте каперсы, оливки и любые травы.
Подавайте поверх макаронных изделий по вашему выбору.
Вырезка, фаршированная клюквенным яблоком в кулинарной игровой площадке
На 4 порции
Ингредиенты:
1 свиная вырезка без костей, около 1 1/2 фунта
1 чашка грибов, нарезанных
очищенных от кожицы
и 1 среднего яблока нарезанный
1/3 стакана сушеной клюквы
1/3 стакана грецких орехов, поджаренных и нарезанных
1/4 стакана измельченного лука-шалота
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка свежего розмарина, измельченного
1 чайная ложка свежей петрушки , измельченный
Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
2 столовые ложки чистого кленового сиропа или сырого меда (по желанию)
Кухонная нить
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Переверните жаркое, разрезав сначала продольно примерно на половине длины жаркого.
Откройте ее, как книгу, и поместите мясо между двумя кусками полиэтиленовой пленки.
Разотрите его плоской стеклянной или мясорубкой до толщины от 1/4 до 1/2 дюйма. Посыпать солью и перцем.
В миске смешайте грибы, яблоки, клюкву, поджаренные грецкие орехи, лук-шалот, чеснок, розмарин, петрушку, соль и перец по вкусу, а также кленовый сироп или мед (если используете).
Намажьте полученной смесью открытую свинину. (Дополнительную начинку можно положить в кастрюлю рядом со свининой.)
Плотно скатайте, начиная с более короткой стороны свинины, и закрепите свинину кухонной нитью.
Поместите фаршированную свинину на противень и готовьте в духовке в течение 45 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
Дайте постоять 10 минут, затем снимите веревку и подавайте.
Сделать на два дня вперед: Подготовить начинку и поставить в холодильник.Подготовить вырезку, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник. Фаршируйте свинину и готовьте в день, когда вы ее съедите, оставив на 30 минут при комнатной температуре перед приготовлением.
Или вы можете набить его заранее, связать и держать завернутым в холодильнике до готовности. Обязательно оставьте его при комнатной температуре на 30 минут перед приготовлением.
простых рецептов ужинов для семьи
Делиться — значит заботиться!
Вот невероятно простые рецепты ужина для семьи.Большинство этих рецептов можно приготовить за 30 минут, или для них требуется менее 30 минут практического (подготовительного) времени.
Привет, друзья, время обеда — борьба? Поверьте, я ЗНАЮ борьбу! В большинстве случаев я не понимаю, что приготовить на ужин.
Итак, я подумал, что было бы здорово собрать в одном месте несколько моих любимых легких рецептов ужина для быстрой справки, когда я не знаю, что приготовить.
Это простые рецепты ужина для всей семьи. Большинство из этих рецептов можно приготовить за 30 минут.Для тех, кому требуется больше времени, практическое время составляет не более 30 минут.
Кроме того, эти семейные рецепты настолько доступны, что требуются основные ингредиенты кладовой (по крайней мере, для тех, кто в Соединенных Штатах). Здесь нет никаких странных или труднодоступных ингредиентов!
Планирование приема пищи неделя за неделей может стать такой задачей. Если вам нужна дополнительная помощь в планировании ужина, ознакомьтесь также с этими советами по планированию еженедельного питания и этими идеями меню.
Хорошо, вернемся к сегодняшнему посту, где собраны несложные рецепты ужина, которые намного лучше, чем заказ еды на вынос!
Эти рецепты варьируются от рецептов курицы до рыбных рецептов и рецептов из говядины и веганских рецептов! Каждый найдет что-то для себя, независимо от ваших диетических предпочтений.
Так что добавьте эту страницу в закладки, чтобы обращаться к ним всякий раз, когда вам нужны быстрые и простые идеи для ужина. Я знаю, что буду часто посещать этот пост. Это хороший!
Кроме того, я буду часто обновлять эту страницу, когда добавляю новые рецепты в свой репертуар простых рецептов ужина для семьи. Так что обязательно проверяйте обновления.
П.С. Если вы хотите просмотреть мой полный набор рецептов ужинов, загляните на эту страницу.
Вот простые рецепты ужина для семьи:
1.КУРИЦА В БЕЛОМ СОУСЕ
2. ЛЕГКОЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНИЕ
Легкое жаркое с курицей
Этот легкий жареный цыпленок готов примерно через 20 минут. Сочные идеально обжаренные кусочки курицы с чесноком и вкусными хрустящими овощами. Идеально сочетается с рисом! Это быстрый и необычный сбалансированный ужин в будние дни. Наслаждайтесь, друзья!
Посмотрите этот рецепт
3. ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ
Эти запеченные куриные окорочка хрустящие снаружи, сочные внутри и вкусные до мозга костей.Потрясающая смесь приправ делает куриную кожу такой вкусной, чесночной и травяной, как в модном ресторане.
Посмотрите этот рецепт
4. САЛАТ С КУРИНОЙ АВОКАДО
Салат с курицей и авокадо
Этот салат с курицей и авокадо постоянно повторяют у меня дома. Это одобрено детьми, свежее, с сочными кусочками курицы и хорошо сбалансированным блюдом. Я в основном подаю его как полноценный обед, но из него получится отличная закуска, гарнир или праздничный салат. Так красиво на столе и, что самое главное, так вкусно!
Посмотрите этот рецепт
5.КУРИНЫЙ КОКОС КАРРИ В СПЕШЕНИИ
Курица с кокосовым карри
Цыпленок с кокосовым карри — это быстрый и простой рецепт ужина, который можно приготовить, когда вам нужно накрыть стол, но вы торопитесь. Он такой сытный со сливочно-кокосовым соусом и хрустящими овощами. Подавать с горячим воздушным рисом!
Посмотрите этот рецепт
6. ТУШЕНИЕ ИЗ АФРИКАНСКОГО ШПИНАТА С КУРИЦЕЙ И КРЕВЕТКАМИ (БОЛЬШЕ КАК СОУТ ИЗ ШПИНАТА)
ТУШЕНИЕ ИЗ АФРИКАНСКОГО ШПИНАТА С КУРИЦЕЙ И КРЕВЕТКАМИ
Это рагу из шпината готовится путем обжаривания лука, добавления помидоров для приготовления и, наконец, нарезанного шпината.Это быстро, легко и вкусно. На приготовление всего 30 минут, это идеальное блюдо для напряженных будних вечеров! Чтобы сделать это веганское блюдо, используйте грибы вместо курицы и креветок.
Посмотрите этот рецепт
7. ТИЛАПИЯ С ПАНЕЛЬЮ
Жареная тилапия
Эта обжаренная на сковороде тилапия — отличный способ приготовить филе тилапии по-настоящему вкусным! Поверьте, вам захочется удвоить этот рецепт. Я проверил рецепт, используя 1 фунт филе, но моя семья из 2 взрослых и 3 детей съела 2 фунта за один присест! Рыба нигде хороша!
Посмотрите этот рецепт
8.КАДЖУНСКИЙ ЛОСОСЬ
Каджунский лосось
Мы любим лосось в моем доме. Этот каджунский лосось настолько хорош, потому что его невероятно легко приготовить с приправами для каджуна. Подавать с любым овощным или углеводным гарниром, которое вам нравится.
Посмотрите этот рецепт
9. ПАСТА КРЕВЕТКИ ЧЕРНЕННАЯ
10. РИС ЖОЛЛОФ С КРЕВЕТКАМИ
ЖОЛЛОФ РИС С КРЕВЕТКАМИ
Знаменитая западноафриканская еда Jollof Rice, приготовленная с креветками, — это лучшая еда для комфорта! Ароматные креветки с ароматным рисом, украшенные яркими свежими овощами.Этот рис Jollof с креветками находится в одном горшочке, он сделан из кладовых скоб и требует очень мало времени на подготовку!
Посмотрите этот рецепт
11. ЗАПАДНОАФРИКАНСКИЙ АРАХИСНЫЙ СУП
Африканское рагу из арахиса — Mafe
Восхитительное сияющее африканское рагу из арахиса! Отправляйтесь в Западную Африку и приготовьте это сытное рагу. Это придаст новый смысл вашему вареному рису. Это заставит вас плакать счастливыми слезами. Это тот рецепт, который вам захочется повторять снова и снова. Наслаждаться!
Посмотрите этот рецепт
12.ЛЕГКО ГОВЯДИНА СТИР ФРИ
ЛЕГКИЙ ЖАРКА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Простая жарка для говядины за 30 минут. После того, как вы замариновали говядину, готово! В этом рецепте я использовала болгарский перец, но не стесняйтесь использовать любые овощи, которые вам нравятся, вместе с говядиной. Идеально подходит для быстрого ужина в будние дни!
Посмотрите этот рецепт
13. АФРИКАНСКИЙ ТУШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
АФРИКАНСКИЙ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
См. Видео с рецептом выше. Африканское тушеное мясо из говядины сильно отличается от американского.Главный ингредиент — помидор, так что вы можете также назвать его томатным тушеным мясом. Мой метод приготовления тушеной африканской говядины включает в себя приготовление помидоров с вкусной смесью специй и добавление масла в конце. Вкус не от мира сего!
Посмотрите этот рецепт
14. ЗАПЕЧЕННЫЙ РИС ЖОЛЛОФ (ВЕГАН)
15. КОКОСОВЫЙ ЖАРЕНЫЙ РИС (ВЕГАН)
16. ЖАРЕНЫЙ РИС С ГРИБАМИ (ВЕГАН)
Жареный рис с грибами
Я обожаю 30-минутные обеды, такие как этот безумно вкусный и здоровый веганский жареный рис с грибами! Он готовится в кратчайшие сроки, особенно если вы заранее приготовили рис и сохранили его в холодильнике.Вы не пропустите мясо в этом!
Посмотрите этот рецепт
17. ОВОЩНЫЕ СМЕСИ С КАПУСТАМИ (ВЕГАН)
ЛЮБИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРОСТОГО УЖИНА
Также друзья, вот мои любимые инструменты, которые помогают сделать обеденное время для меня проще простого! Это партнерские ссылки, что означает, что если вы купите какой-либо из этих инструментов по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без дополнительной оплаты.
Чугунная сковорода. Я все время использую свою чугунную сковороду! Он отлично подходит для обжаривания рыбы, курицы или мяса, и его можно легко переложить из плиты в духовку.Каждому домашнему повару нужна чугунная сковорода!
Сушеные специи. Сушеные специи и травы делают жизнь намного проще, и я использую их постоянно! Благодаря хорошему набору специй вы получите вкусную еду, не всегда готовя свежие специи и зелень.
Тушитель чугунный. Я все время использую чугунный тушитель! Это отличный горшок для приготовления еды на один горшок, а также его можно легко переносить из плиты в духовку.
Противни для выпечки с антипригарным покрытием. Противни с антипригарным покрытием отлично подходят для приготовления на гриле и выпечки!
Одноразовые противни из фольги.Одноразовые сковороды из фольги легко очищаются после приготовления. Просто выбросьте их!
Чтобы узнать больше о том, как выиграть время обеда, ознакомьтесь с этими способами, чтобы стать хорошим поваром, и в этом посте о предметах первой необходимости на кухне.
Готовить для себя и своей семьи — одно из самых продуктивных и важных дел в жизни. Потому что необходимо правильно питать свое тело.
Таким образом, в первую очередь следует обратить внимание на то, чтобы облегчить обеденное время. Эти простые рецепты семейного ужина — рецепты, которые я люблю готовить для своей семьи.
Я действительно надеюсь, что этот пост поможет вам ускорить и упростить ужин, независимо от того, насколько занята ваша жизнь.
Если у вас есть вопросы или комментарии, не стесняйтесь оставлять их ниже. Я люблю слышать от вас, ребята!
* Этот пост содержит партнерские ссылки.
Легкие рецепты ужина для семьи
Простых рецептов ужинов для всей семьи, потому что у вас есть больше дел, чем нужно заниматься на кухне каждый день.Эти рецепты ужина быстрые, легкие, доступные и подходят для всей семьи. Я собрал в одном месте свои любимые семейные рецепты ужинов, так что вы можете распечатать этот список и обращаться к ним всякий раз, когда вам понадобятся простые идеи для ужина. Надеюсь, они облегчат вам ужин!
Курс: Обед
Кухня: Американская, Фьюжн, Западная
Ключевое слово: Легкие рецепты ужинов для семьи, Легкие ужины, Быстрые и легкие рецепты ужинов
Порции: 6 порций
Примечания к рецептам
1.Чугунная сковорода делает кухню намного проще! Он отлично подходит для приготовления рыбы и курицы, а также может легко переходить из плиты в духовку. Вы можете легко получить его в кухонном отделении супермаркета или получить на amazon.com.
2. Всегда держите под рукой широкий набор сушеных специй. Мои любимые наиболее часто используемые сушеные специи и травы: сушеный чеснок, луковый порошок, имбирь, перец, тимьян, порошок карри, белый перец и хлопья красного перца.
3. Очень важно научиться правильно варить рис! Потому что из идеально сваренного риса вы можете легко приготовить жаркое, карри или тушеное мясо к нему.Вот отличный пост о том, как правильно и легко готовить рис каждый раз!
Поделиться — это забота!
Готовьте один раз, ешьте всю неделю План приготовления здоровой еды
«Готовь один раз, ешь всю неделю» — это наш революционный метод приготовления еды, который позволит вам вдвое сократить время приготовления еды и приготовить ужин менее чем за 30 минут каждую ночь!
Устали от планов приготовления еды, которые обещают луну, но изнуряют от готовки, а затем скучно есть остатки еды всю неделю? Мы тоже.
Мы в Fed and Fit твердо убеждены в том, что здоровое питание не должно быть таким сложным. После многих лет работы с сайтом и онлайн-программой мы снова и снова слышали, как наши читатели борются за то, что они хотят готовить больше домашних блюд, но на это просто не хватает времени.
Итак, мы приступили к разгадке загадки времени ужина. После долгих проб и ошибок родился фильм Cook Once, Eat All Week. Приготовить один раз, съесть всю неделю — это метод приготовления еды, который был разработан, чтобы сэкономить ваше время, деньги и рассудок, а также упростить приготовление ужина на столе раз и навсегда!
Если вы уже пробовали готовить еду раньше и сомневаетесь в том, что этот метод будет другим, позвольте мне сказать вам, МЫ ЧУВСТВУЕМ ВАС.В прошлом мы также были обожжены планами «легкого» приготовления еды. С помощью этого метода вы сможете сэкономить массу времени на кухне, быстро приготовив еду на выходных, при этом ешьте свежие, вкусные и полезные блюда каждый вечер.
Как работает «Приготовить один раз, съесть всю неделю»?
Вместо того, чтобы готовить кучу отдельных рецептов по воскресеньям, затем порционировать их и хранить в холодильнике, чтобы есть в течение недели, мы делаем белок, овощ и крахмал (или другой овощ) навалом и переворачиваем их на три совершенно разных ужина, которые вы собираете в течение недели.Это сокращает ваше время на кухне и экономит ваши деньги, потому что вы готовите меньше продуктов, и мы стратегически разработали это так, чтобы вы использовали как можно меньше ингредиентов. Этот метод также сохраняет ваши блюда свежими и разнообразными, потому что вместо того, чтобы готовить полноценные блюда в день подготовки, у вас будут приготовлены и готовы к сборке все ваши основные ингредиенты, чтобы приготовить еду менее чем за 20 минут каждую ночь.
Вы возьмете три простых ингредиента, таких как тертая свинина, картофель и капуста, и превратите их в эти три простых в приготовлении блюда:
Ужин на сковороде из свинины с медовой горчицей
Запеканка Enchiladas Verde с авокадо Slaw
Sloppy Джо Фаршированный картофель
Книга
Если вы готовы сразу приступить к приготовлению еды, вы можете заказать книгу «Приготовить один раз, съесть всю неделю» здесь ! Вот что вы найдете в книге «Готовьте один раз, ешьте всю неделю»:
Обеды на 6 месяцев
Книга содержит 26-недельные безглютеновые блюда, которые можно легко адаптировать к различным диетическим потребностям.Всего существует:
8 недель низкоуглеводной еды
23 недели беззерновой и палео-дружественной еды
25 недель безмолочной еды
24 недели без яичной еды
25 недель без орехов
Дополнительные рецепты
Мы также включили главу дополнительных рецептов с 45 быстрыми и простыми рецептами белков, крахмала и овощей, которые вы можете использовать для дополнительных приемов пищи в течение недели.Они идеально подходят для тех случаев, когда вы не готовились и вам просто нужно поужинать в крайнем случае!
Советы по хранению и разогреву
В дополнение к рецептам мы также расскажем вам все, что вам нужно знать о хранении, замораживании и разогреве блюд, чтобы вы никогда не теряли догадок.
Бесплатные загрузки при покупке
При покупке «Готовьте один раз, ешьте всю неделю» вы также получаете доступ к следующим ресурсам:
«Готовьте один раз, ешьте всю неделю» Сезонное руководство
Списки покупок для печати
Нажмите здесь , чтобы скачать бесплатно.
Исправления
Здесь вы можете найти исправления для книги Cook Once.
Оригинальная серия электронных книг
Серия блогов Cook Once была оригинальной серией 4-недельных приготовлений еды, выпущенной в январе 2017 года. Веб-серия была настолько популярна, что читатели продолжали просить больше, и именно так была книга Cook Once родившийся! Если вы только начинаете готовить еду или хотите окунуться в воду перед покупкой в течение полных 26 недель, это отличное место для начала.
Нажмите здесь , чтобы загрузить бесплатную электронную книгу с планами ужина на 4 недели!
Ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов в Fed & Fit
8 противовоспалительных продуктов, которые я ем каждую неделю
Противовоспалительные продукты — это продукты, которые были хорошо изучены для уменьшения воспаления в организме. Это отдельные ингредиенты, которые, по мнению большинства врачей и диетологов, нужно есть больше.
Если вы страдаете аутоиммунным заболеванием, диабетом, сердечным заболеванием, расстройством кишечника или любым другим воспалительным заболеванием, включение большего количества этих простых продуктов в свой рацион — разумная идея.
Может ли изменение привычек питания помочь улучшить ваше общее состояние здоровья? Готово!
Каждый раз, когда мы едим, у нас есть возможность выбрать продукты, которые обладают воспалительным или противовоспалительным действием. Еда, которая ухудшает общее самочувствие или улучшает общее самочувствие.
Воспалительные продукты — это сахар, рафинированные углеводы, промышленные растительные масла, алкоголь, красное мясо и обработанные пищевые продукты (газированные напитки, гамбургеры, чипсы и т. Д.), И это лишь некоторые из них.
Противовоспалительные продукты — это отдельные ингредиенты, которые никоим образом не обработаны и не содержат никаких примесей.Это лучшее от матери-природы, и они хорошо изучены на предмет их пищевой ценности и положительного воздействия на иммунную систему, сердечно-сосудистую систему, наш организм и мозг в целом.
Я стал хорошо разбираться в полезных, противовоспалительных продуктах несколько лет назад, когда перешел на диету из цельных продуктов. После того, как за два года мне поставили диагноз четырех аутоиммунных заболеваний, я понял, что мое тело борется с мини-войной иммунной системы, и мне нужно было подкрепление. Это подкрепление пришло в виде продуктов.
Простая концепция — вернуться на кухню и приготовить еду вместо того, чтобы брать удобные и упакованные продукты, сильно изменила мое тело. Неудивительно, что моя иммунная система восстановилась (знаете, она довольно устойчивая).
Видео о противовоспалительных продуктах
Посмотрите видео ниже, в котором я расскажу вам о моих любимых противовоспалительных продуктах!
Лучшая противовоспалительная диета
Средиземноморская диета часто рекламируется как лучшая противовоспалительная диета.Почему? Потому что он основан на свежих овощах, фруктах, орехах, семенах и морепродуктах. Все цельные пищевые ингредиенты, содержащие питательные вещества, антиоксиданты, минералы и незаменимые жирные кислоты.
Но если у вас аллергия на пасленовые, моллюски или глютен, многие рецепты средиземноморской диеты будут скорее воспалительными, чем противовоспалительными для вашего организма.
Вот почему индивидуализированных диет являются ключевыми . В конце концов, вы должны питаться так, чтобы питали ваше уникальное тело .Начните с здоровой цельной пищи, а затем при необходимости адаптируйте ее.
8 противовоспалительных продуктов, которые я ем еженедельно
С годами я научился есть продукты, которые заставляют меня чувствовать себя лучше, и которые хорошо изучены для уменьшения воспалений в организме. Но есть 8 основных противовоспалительных продуктов, которые я ем каждую неделю. Давайте углубимся, и я скажу вам, почему — и дают вам несколько идей рецептов для каждого.
Ягоды
Ягоды, будь то черника, клубника, малина или ежевика, содержат антиоксиданты, известные как антоцианы.Фактически, именно присутствие антоцианов придает ягодам яркий красный, синий и фиолетовый цвет.
Хотя все фрукты обычно богаты антиоксидантами, ягод — суперзвезды с химическими соединениями, которые отлично борются с воспалениями, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но вот что самое интересное. Ягоды не только уменьшают существующее воспаление, но и тренируют наши клетки, чтобы лучше реагировать на любые эпизоды воспаления в будущем. Вот почему так важно есть их регулярно.
Ягодные рецепты, чтобы насладиться Листовая зелень
Я уверен, что вы знаете, что листовая зелень полезна, но знаете, почему? Шпинат, капуста, мангольд, руккола, зелень одуванчика и другая листовая зелень богаты антиоксидантами и оказывают ощелачивающее действие на организм. Они богаты витаминами и питательными веществами, включая фолиевую кислоту, клетчатку, витамины A, витамин C, витамин E и витамин K, а также различные минералы.
В то время как некоторые в шутку называют листовую зелень «пищей для кроликов», есть причина, по которой большинство в животном мире отдают предпочтение зелени.Они питают наш организм на клеточном уровне, предотвращают снижение когнитивных функций, поддерживают микробное сообщество кишечника в отличной форме и уменьшают общее воспаление.
Рецепты листовой зелени
Лосось
Лосось и другая жирная рыба, такая как форель, сардины, анчоусы и скумбрия, богаты незаменимыми жирными кислотами омега-3 (EPA и DHA), которые обладают значительными противовоспалительными свойствами. Почему они необходимы? Потому что ваше тело не может их сделать. Вы должны получать их из своего рациона.
Если у вас аутоиммунное заболевание, омега-3 еще более важны, потому что доказано, что они полезны при таких состояниях, как волчанка, ревматоидный артрит, диабет 1 типа, язвенный колит, псориаз и рассеянный склероз.
Омега-3 также имеют решающее значение для здоровья мозга, и, что интересно, те, кто регулярно потребляет жирную рыбу, менее подвержены депрессии или тревоге. Короче говоря, омега-3 являются одними из наиболее хорошо изученных питательных веществ, и результаты снова и снова показывают массивное противовоспалительное действие, которое они оказывают на организм.
Рецепты из лосося
Авокадо
Когда многие думают об авокадо, они думают о полезных жирах. И это потому, что авокадо содержит мононенасыщенные «хорошие» жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и снять воспаление суставов. Авокадо также богат витамином К, витамином С, витамином Е, марганцем, селеном и цинком.
Полезные жиры, такие как жиры из авокадо, необходимы для получения энергии, свертывания крови, развития мозга, усвоения жирорастворимых витаминов и уменьшения воспалений.Различные питательные вещества авокадо также оказались полезными для предотвращения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
И забавный факт об авокадо — в них больше калия, чем в бананах. Порция авокадо на 3,5 унции содержит 14% рекомендуемой суточной нормы калия, а банан — 10%.
Рецепты авокадо, чтобы насладиться
Брокколи
Брокколи и другие крестоцветные овощи, такие как цветная и брюссельская капуста, богаты антиоксидантами, витаминами и фитохимическими веществами.Брокколи богата витамином К, витамином С, калием, магнием и клетчаткой, но именно сульфорафан делает брокколи особенной.
Сульфорафан — одно из наиболее изученных соединений брокколи. Доказано, что он обладает защитным действием от рака и выводит токсины из окружающей среды, которые в противном случае вызывали бы воспаление в нашем организме.
Рецепты брокколи (и другие рецепты из семейства крестоцветных) для употребления
Чеснок
Чеснок веками использовался из-за своих лечебных свойств, и исследования показывают, что он обладает как профилактическим, так и иммуностимулирующим действием.Он обладает естественным противовоспалительным, противогрибковым и противовирусным действием, что делает его таким популярным средством для уменьшения симптомов простуды.
Конечно, свежий чеснок придает рецептам невероятный аромат, но его преимущества для здоровья проявляются именно там, где чеснок сияет. Чеснок содержит противовоспалительные химические вещества, такие как кверцетин, который естественным образом подавляет гистамин и соединения серы, которые стимулируют вашу иммунную систему на борьбу с болезнями.
Если у вас артрит, чеснок может быть вашим лучшим другом, так как он помогает бороться с болью, воспалением и повреждением хряща при артрите.
Чеснок Рецепт наслаждения
Имбирь
Имбирь, как и чеснок, веками использовался во всем мире благодаря своим целебным свойствам. Он хорошо известен тем, что снимает тошноту и помогает при укачивании и боли.
Имбирь содержит вещества, известные как гингеролы, которые уменьшают воспаление и выводят из организма вызывающие боль соединения. Что касается пищеварения, имбирь поддерживает пищеварение и помогает с моторикой, более эффективно перемещая предметы через наш кишечник.Я за свежий имбирь, но когда капсулы имбиря могут перемещаться по нашему кишечнику в два раза быстрее, это довольно удивительно!
Благодаря своим пищеварительным свойствам имбирь, как было доказано, уменьшает колоректальный рак и укрепляет иммунную систему (помните, что 75-80% вашей иммунной системы происходит из кишечника).
Рецепты с имбирем
Семена чиа
Семена чиа сегодня могут быть известны как суперпродукт, но в древние времена они были одним из основных продуктов питания для получения энергии.Слово «чиа» на самом деле переводится как «сила» на древнем языке майя.
В дополнение к многочисленным витаминам и питательным веществам, содержащимся в семенах чиа, они также содержат изрядную дозу клетчатки (на самом деле, это один из лучших источников клетчатки в мире). Это ключ к поддержанию баланса сахара в крови и хорошего здоровья кишечника.
Семена чиа, наряду с семенами льна, богаты антиоксидантами и омега-3. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, а омега-3 уменьшают воспаление (как я уже упоминал выше в отношении лосося).В мире, где соотношение омега-6 и омега-3 не сбалансировано, семена чиа — простой способ сохранить баланс. И береги наше здоровье.
Рецепты с семенами чиа
Хотите еще рецепты противовоспалительных средств? Посмотрите мой видеоролик о противовоспалительных напитках! С разнообразными соками, смузи, чаями и тониками легко улучшить свое самочувствие.
Надеюсь, вам понравилось больше узнать об этих ингредиентах и о том чрезвычайно положительном влиянии, которое они могут оказать на организм.На моем веб-сайте есть еще сотни полезных рецептов, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними, чтобы вдохновиться здоровой едой. И не забывайте, что ежедневные здоровые привычки работают рука об руку со здоровым питанием для улучшения самочувствия.
Противовоспалительные продукты, которые нужно есть еженедельно
Эти простые противовоспалительные продукты помогают уменьшить воспаление в организме, снабжают наш организм питательными веществами и улучшают общее самочувствие!
Доведите до кипения один дюйм воды в кастрюле.
Пока вы ждете, пока вода закипит, с помощью ножа разрежьте головку брокколи на соцветия.
Положите корзину пароварки в кастрюлю и поместите соцветия брокколи в пароварку. Уменьшите огонь до среднего, закройте крышкой и готовьте на пару 5-6 минут для нежной хрустящей брокколи.
Это отличная корзина для пароварки, которую можно адаптировать к кастрюлям разного размера. Мне также нравится легкость захвата ручки.
8 лучших приложений по планированию здорового питания
от RMHP
Придерживайтесь здоровой диеты и пробуйте новые продукты с помощью этих замечательных приложений
Планирование питания — один из самых простых способов сохранить свое здоровье и диету в нужном направлении.Планируя, что вы собираетесь приготовить и есть в течение недели, вы можете осознанно контролировать то, что вы потребляете, принимать более здоровые решения, сокращать отходы, ограничивать поездки в продуктовый магазин, пробовать новые рецепты и многое другое. Пока вы занимаетесь этим, почему бы не использовать свой телефон, чтобы упростить задачу?
Следующие приложения помогут упростить планирование приема пищи (хотя вам все равно придется готовить). Планирование питания — один из самых простых способов поддерживать свою диету и свое здоровье.Планируя, что вы собираетесь приготовить и есть в течение недели, вы можете осознанно контролировать то, что вы потребляете, принимать более здоровые решения, сокращать отходы, ограничивать поездки в продуктовый магазин, пробовать новые рецепты и многое другое.
1. MyFitnessPal, iOS и Android
MyFitnessPal — давнее любимое приложение, когда дело доходит до отслеживания приема пищи, и это доказательство того, что вам не всегда нужны самые модные инструменты для достижения ваших целей. Отслеживайте всю свою еду, просматривая их обширную базу данных, или отсканируйте штрих-коды продуктов, которые вы едите.Вы также можете создавать и сохранять рецепты. Если вам нравится отслеживать потребление макроэлементов (макроэлементы — это углеводы, жиры и белки), вы также можете скорректировать свой ежедневный дневник питания, чтобы с легкостью достичь этих целей.
2. Люблю еду, ненавижу отходы, iOS и Android
Не знаете, как использовать оставшиеся ингредиенты для следующего приема пищи? Пусть это приложение поможет вам! Введите оставшиеся блюда и ингредиенты, а затем позвольте приложению дать вам несколько новых предложений. Это отличный способ сократить и / или полностью отказаться от пищевых продуктов, что является хорошей новостью для вашего кошелька и для всей планеты.И это бесплатно.
3. Еда на столе, iOS и Android
С этим приложением вам даже не придется рыскать по Интернету в поисках рецептов, чтобы попробовать. Вы выбираете пищевые предпочтения и диетические ограничения, а приложение каждую неделю предлагает вам новые рецепты. Вы получите список покупок и инструкции по рецептам, а также сможете найти выгодные предложения в зависимости от вашего местоположения. К тому же это совершенно бесплатно.
4. AllRecipes Dinner Spinner, iOS и Android
AllRecipes.com — один из лучших ресурсов рецептов, доступных в Интернете, и вы можете получить доступ к их полной и бесплатной базе данных рецептов на ходу.Есть ряд категорий для просмотра, отсортированных по времени приготовления и диетическим ограничениям, и вы можете составить свой еженедельный план питания оттуда. Если вы хотите распечатать свой план, просто зайдите на сайт через компьютер.
5. Evernote Food, iOS и Android
Если вам нравится использовать бесплатный инструмент Evernote для систематизации заметок, то Evernote Food вам тоже понравится. Собирайте рецепты и храните фотографии еды, чтобы можно было воссоздать их дома. Он даже объединяет блюда в ресторане, позволяя вам не сбиться с пути, даже если вы не готовите для себя.
6. Pepperplate, iOS и Android
Эта халява — постоянный фаворит фанатов в мире приложений для планирования еды. Вы можете сохранять и систематизировать рецепты, найденные в приложении, вместе с рецептами из других источников. После этого приложение поможет вам спланировать питание на основе сохраненных вами рецептов. Также есть функция сохранения списка покупок. Когда пришло время готовить, приложение проведет вас через весь рецепт.
7. Cooksmarts, сайт
Последнее не является приложением само по себе, но это один из наиболее полных инструментов для планирования питания, доступных в Интернете.Вам нужно будет посетить веб-сайт, чтобы использовать его, и это будет стоить вам 72 доллара в год, но вы можете найти эти затраты полностью окупаемыми (вы также можете получить три плана питания бесплатно, чтобы опробовать его перед тем, как совершить покупку). хочет помочь вам научиться готовить с комфортом и дать вам попробовать новые рецепты независимо от ваших диетических потребностей и предпочтений. Каждую неделю вы будете получать четыре новых рецепта, список покупок, инструкции по рецептам и видео. Если для вас важна экономия времени на приготовлении еды, это отличное решение.
Когда моим детям лучше перекусить?
изображения обезьяны / Thinkstock
Кажется, всегда время перекусить? Многие дети пасутся в течение дня, наслаждаясь бесконечным перекусом. Закуски полезны для детей, потому что они помогают им сосредоточиться на школе и выполнении домашних заданий, дают им необходимые питательные вещества и сдерживают чувство голода. Для многих детей и подростков перекус — это пакет чипсов, печенье или другая пища с низким содержанием питательных веществ.Вместо этого думайте о закусках как о мини-обедах.
Незапланированный случайный перекус может привести к проблемам. Непрерывное перекусывание нарушает аппетит детей и может нарушить их естественный инстинкт чувства голода и сытости. При правильном времени перекусы помогают детям получить необходимую энергию и питательные вещества.
Когда детям следует перекусывать?
Большинству детей и подростков необходимо есть каждые три-четыре часа в течение дня, чтобы подпитывать их растущие, активные тела и выполнять ежедневный план питания MyPlate.Это означает следующее:
Детям младшего возраста необходимо есть три приема пищи и не менее двух перекусов в день.
Детям старшего возраста необходимо есть три раза в день и хотя бы один перекус в день (им может потребоваться два перекуса, если они переживают скачок роста или если они очень физически активны).
Предлагайте запланированные блюда и закуски последовательно в течение дня. Хорошее практическое правило — предлагать закуски через несколько часов после окончания одного приема пищи и примерно за один-два часа до начала следующего приема пищи.Откладывание перекусов на несколько часов после еды помогает детям не отказываться от еды во время еды, а затем просить еще еды в качестве «перекуса» сразу после еды. С другой стороны, отказ от перекусов непосредственно перед едой способствует здоровому аппетиту во время еды.
Где детям перекусить?
Находясь дома, обозначьте определенную зону как «зону только для приема пищи» и ограничьте все перекусы в этом месте. Кухонный стол или столешница работают хорошо. Когда дети перекусывают по всему дому, вам трудно узнать об этом что и сколько они едят.(Кроме того, все крошки и разливы могут испачкаться!) Кроме того, никогда не позволяйте детям есть закуски во время просмотра телевизора. Исследования показывают, что это бездумное пережевывание приводит к перееданию.
Будь умным перекусом
Следующие стратегии сделают вас и вашу семью умными перекусами:
Ожидайте, что маленькие дети будут есть меньшие порции. Маленьким детям может потребоваться более частые перекусы, чем детям старшего возраста, потому что у маленьких желудок меньше, и он меньше вмещает.
Предлагайте блюда и закуски в предсказуемое время.
Будьте готовы к голодным животам в предсказуемое время перекусов. Это может означать, что ваши дети очень голодны сразу после школы.
Чтобы ваши дети кушали во время еды, не предлагайте закуски слишком близко к еде.
Предлагайте продукты, богатые питательными веществами, которых в противном случае не хватает в рационе, и улучшите потребление питательных веществ вашим ребенком.
Размещайте продукцию на виду. Поставьте миску со свежими, только что спелыми целыми фруктами в центре кухни или обеденного стола.Храните небольшие емкости со свежими овощными закусками (морковь, палочки сельдерея и соцветия брокколи) на уровне глаз детей в холодильнике.
Заполните кладовую консервированными закусками, такими как консервированные фрукты в соке или натуральное яблочное пюре, приготовленное без добавления сахара. Разделите большие банки на более мелкие порции в многоразовых контейнерах или купите удобные одноразовые контейнеры.
Сократите расходы на перекус с помощью замороженных фруктов, поскольку они часто дешевле, но такие же питательные, как и свежие.Покупайте замороженную клубнику, малину и чернику в больших пакетах; затем используйте небольшие горсти для начинки йогурта или в качестве ингредиентов смузи.
Предложите своим детям закуску, содержащую белок и клетчатку, чтобы закуски были сытными, поддерживающими и добавляли качества диеты. Попробуйте некоторые из этих комбинаций:
Смесь Trail: орехи, сухофрукты без добавления сахара, цельнозерновые крендели и сухие хлопья с низким содержанием сахара
Нежирный сыр и кусочки груши
Грудка индейки с пониженным содержанием натрия, обернутая вокруг ломтиков яблока
Чтобы стать стройнее, совсем не обязательно мучить себя голодовками. Существует немало действенных способов похудеть без диет в домашних условиях. Используя один из приведенных ниже методов, вы получите впечатляющие результаты.
Не стоит начинать следовать всем советам сразу, так как резкие изменения плохо влияют на организм и психику. Начните с пункта, который кажется вам наиболее комфортным. Очень важно вырабатывать новые привычки постепенно и понимать, что жизнь не меняется в одночасье. Так что выбирайте и начинайте работать над собой.
Наилучший способ быстро похудеть без изнурительных диет и вреда здоровью — это бороться с лишним весом натуральными методами. Строгие диеты могут сработать в настоящее время, но никогда не будут решением этой проблемы на долгие годы. Фактически, они даже могут замедлить ваш метаболизм и препятствовать нормальному функционированию клеток.
Таким образом, вы должны перестроить свой образ жизни так, чтобы можно было убрать лишний вес без усилий в домашних условиях. Мы перечислили 30 способов, как похудеть без диеты и убрать живот, которые помогут вам избавиться от жира по-настоящему безопасно для здоровья и круглый год поддерживать прекрасную форму.
Проверено множеством людей и мною лично, главное средство для достижения стройной фигуры — это правильное питание. И тут речь не о чудо продукте, который сжигает жир на животе или секретной добавке.
Как быстро похудеть без диет лучшие советы
Необходимо придерживаться сбалансированного питания, употреблять белки, углеводы и даже жиры, включить в рацион клетчатку, есть много овощей и даст намного больший эффект, чем любая моно диета типа, гречневой, кефирной или водной. Соблюдайте рекомендации, приведенные ниже, чтобы получить тело своей мечты без изнурительных нагрузок с пользой и удовольствием.
Лучшие советы как похудеть без диет и тяжелых упражнений
1. Установите реалистичную цель
Первый шаг к похудению — это действительно знать, что вам нужно похудеть. Это вы уже сделали. Теперь вы должны поставить реальные цели. Предположим, вам нужно потерять 10 килограммов, и ваша цель, например: «Я должна худеть на 2 килограмма в течение 4 недель».
Если вы хотите потерять 10 килограммов за 1 неделю, во-первых, вы не сможете этого сделать; во-вторых, неспособность похудеть может заставить вас сомневаться в себе, что в конечном итоге приведет к демотивации. Разбейте свою самую главную цель на несколько небольших. Делайте аккуратные шаги, чтобы достичь своего конечного желаемого веса.
2. Запишите свой трехдневный рацион питания
Это один из лучших способов узнать и увидеть, где вы ошибаетесь. Вы потребляете слишком много «продуктового мусора»? Вы не пьете воду? Вы едите чересчур мало? Ответы на все эти вопросы и многие другие будут найдены в записи вашего трехдневного рациона. Просто отражайте свои ежедневные привычки в еде — когда вы едите, что едите и сколько. Проверьте, что вы едите в выходные дни, записывайте, чем перекусываете, и т. д. Читайте также: Как похудеть на 3 кг за неделю
3. Узнайте свою суточную норму калорий
Вам нужно понять, сколько калорий вы должны потреблять в идеальном варианте. Для этого вы можете зарегистрироваться на любом из фитнес-сайтов / приложений, где вы нужно будет ввести свой возраст, вес, рост, уровень активности и т. д. Чтобы узнать, сколько калорий вы должны потреблять. Предположим, ваш трехдневный рацион показывает, что вы потребляете 3000 калорий в день, в то время как ваше правильное количество калорий должно составлять всего 2200 в день — это означает, что вы потребляете больше на 800 калорий каждый день.
Теперь нужно постараться медленно их сокращать. Начните с уменьшения на 200 калорий, а затем постепенно дойдите до потребления 2000-2200 калорий. Однако если вы начнете тренироваться, может потребоваться больше калорий. Проконсультируйтесь с фитнес-тренером или диетологом, чтобы узнать, каким должен быть ваш калораж при увеличении уровеня активности.
4. Сократите сахар
Мы потребляем сахар в самых разных формах: рафинированный сахар, торты, печенье, булочки, бисквиты, конфеты, кексы, газированные напитки и т. д. Если вы внимательно изучите материалы из пункта 2, то точно поймете, как много пищи с повышенным содержанием сахара, вы потребляете. Как можно похудеть без соблюдения строгих изнуряющих диет?
Итак, в первую очередь, сократите количество сахара. Но делайте это медленно и постепенно. Например, если вы пьете чай или кофе с сахаром, то должно начать с уменьшения количества сахара, которое вы добавляете в них. А потом, наконец, вообще отказаться от сахара. И только тогда это будет эффективно.
Если вы любите печенье, то попробуйте сделанное с коричневым сахаром и овсяной мукой. Постепенно у вас не будет желания покушать сладостей, и вы сможете похудеть без тяжелых диет и физических нагрузок!
5. Ваша кухня нуждается в небольшой модернизации
Ваше тело может улучшиться только тогда, когда вы модернизируете кухню. Потому что выражение «с глаз долой из сердца вон» действительно работает, и вы сразу узнаете, как легко похудеть на несколько килограмм или даже десятков кг без диет. Уберите все нездоровые продукты с кухни и отдайте их свои худым подругам или просто выбросьте в мусорное ведро.
Вы можете подумать, что выбрасываете свои деньги в мусорное ведро, но это лучше, чем выбросить туда же свое здоровье! Сходите на рынок и купите овощи, фрукты, продукты с высоким содержанием клетчатки, травы, специи, орехи, льняные семечки и т. д., которые помогут вам сбросить вес.
6. Ешьте домашнюю пищу
«Я слишком занята, чтобы готовить». Иногда легко просто ничего не делать, потому что мы устали. Правильно? Ну, конечно, некоторые из вас действительно заняты и всегда в пути. Но вы должны знать, что дома готовить можно, не делая феерического обеда или ужина. Это может быть просто и быстро. Как насчет салата или тушеного мяса? Как насчет коричневого риса, куриной грудки на гриле и овощей? А как насчет вареной чечевицы с обжаренными овощами?
Готовьте еду дома, потому что блюда из ресторана содержат «невидимые» калории в виде соусов, вкусовых добавок и т. д. Кроме того, если вы кушаете каждый день вне дома, то это разрушает радость от выхода куда-нибудь.
Если вы у вас нет времени в будние дни, чтобы приготовить что-то, делайте заготовки по выходным, храня нарезанные овощи, домашний соус или заправку для салата в герметичных контейнерах или мешках ziplock. Как правильно питаться каждый решает для себя индивидуально, но помните, что сбалансированное питание поможет быстро похудеть без диет и упражнений, а главное, вы всегда сможете быть в хороший форме.
7. Выпивайте свою норму воды на день
Вы будете удивлены, узнав, что в 95% случаев, когда мы чувствуем голод, мы на самом деле чувствуем жажду. Итак, вместо того, чтобы выпить воды, мы хватаем печеньки. В идеале вы должны выпивать 3-4 литра воды (или больше, если вы регулярно тренируетесь). Но мы все пропускаем этот пункт.
Употребление недостаточного количества воды приводит к замедлению метаболизма, нарастанию количества токсинов, дисбалансу рН и препятствует нормальной работе клеток. Итак, сделайте над собой сознательное усилие, выпивая достаточное количество воды. Вы можете добавить огурец или мяту в свою воду, чтобы она была вкуснее, а вы выглядели лучше, даже не занимаясь спортом. Это даже поможет понять, как похудеть ленивым.
8. Кушайте овощи
Ешьте шпинат, капусту, салат, редис, сельдерей, морковь, свеклу, цветную капусту, брокколи, лук, баклажан, томат и специи. Это поможет загружать ваш организм витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Овощи содержат низкое количество калорий и высокое количество клетчатки. Поэтому они могут помочь вам почувствовать себя сытым дольше. Идеально иметь по 3-5 порций овощей в день, чтобы худеть естественным путем.
9. Ешьте фрукты
Фрукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами, фруктовым сахаром и другими фитонутриентами, которые помогают вымывать токсины, улучшают пищеварение, помогают снизить вес, устраняют «муки голода» и улучшают здоровье кожи и волос. Забейте свой холодильник различными фруктами и кушайте как минимум 3 разных фрукта в день.
10. Скажите «нет» жареной пище
Странно, что вредные и опасные вещи привлекают нас больше всего. Жареные продукты имеют нулевую пищевую ценность, высокий уровень холестерина, а также они токсичны для организма. Жареные продукты, такие как жареная курица, чипсы, картофель фри и т. д., в основном обжарены в отработанном масле, что, честно говоря, является ядом для вашего тела. Эти продукты увеличат риск сердечного приступа, воспаления, запора и т. д., поэтому будьте внимательны и заботитесь о своем теле также, как оно заботится о вас.
11. Избегайте обработанной пищи
Другой убийца здоровья — это обработанная пища. Она содержат большое количество натрия, консервантов, добавок и т. д., которые в конечном итоге вредны для вашего организма. Как похудеть естественно — избегать употребления колбас, хлеба, готовых закусок, например к пиву, готовых к употреблению блюд, сухих завтраков и т. д.
12. Никогда не пропускайте завтрак
Ваш мозг контролирует все функции организма, и если вы не предоставляете клеткам пищу для осуществления биологических реакций, для создания энергии, то мозг не будет функционировать должным образом. Это, в свою очередь, приведет к медленному метаболизму, прибавке в весе, затруднению когнитивных функций и т. д. Поэтому никогда не пропускайте свой завтрак.
Ешьте овсянку, яйца, фрукты, молоко и т. д., чтобы наесться не менее чем на 2 часа. Вы почувствуете себя более энергичным и сможете лучше концентрироваться.
13. Добавьте белок во все ваши блюда
Белок является одним из жизненно важных макроэлементов из разряда «всегда как лучше». Гормоны, ферменты, волосы, ногти, мышцы и т. д. — все сделаны из белка. Итак, включите белок во все ваши блюда. Лучшими источниками белка являются рыба, яйца, куриная грудка, индейка, орехи, семена, грибы, соя, чечевица, бобовые, молоко, сыр и тофу.
Подойдите к этому творчески и добавьте эти ингредиенты в свой завтрак, обед и ужин, чтобы получать достаточное количество. Если у вас слишком напряженный график, вы также можете пить протеиновые коктейли.
14. Режим «Без углеводов» после 7 вечера
Ночь — это время, когда вы не активны. Поэтому избегайте употребления углеводов после 19:00. Если вы ужинаете после 7 вечера, употребляйте обжаренные овощи, суп, тушеное мясо и т. д., чтобы утолить голод. Вы также можете выбрать на ужин йогурт с фруктами. Убедитесь, что вы едите продукты с низким гликемическим индексом.
Как похудеть без диет самые лучшие методы
15. Добавьте в свое меню клетчатку
Диетическое волокно, или клетчатка, предотвращает образование жира, поддерживает вас сытыми дольше и помогает очистить толстую кишку. Это, в свою очередь, улучшает пищеварение и обеспечивает активный обмен веществ. Итак, включите в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, овощи с кожурой, фрукты с мякотью, коричневый рис, красный рис и т. д.
16. Пейте зеленый чай
Любая женщина хочет похудеть без диет и тренировок, да и еще и без усилий, тогда пейте зеленый чай. Он содержит антиоксиданты, которые помогают удалять вредные свободные радикалы кислорода.
Свободные кислородные радикалы потенциально угрожают вашему организму, способствуя мутации ДНК клеток и препятствуя нормальной работе организма. Это увеличивает уровень стресса, приводящий к воспалению. Это, в свою очередь, также приводит к увеличению веса, вызванному воспалением. Итак, введите новую привычку — пить зеленый чай без сахара хотя бы три раза в день.
17. Избегайте сладких готовых напитков
Упакованные фруктовые и овощные соки, энергетические напитки и т. д. содержат огромное количество сахара, искусственных ароматизаторов и красителей, которые вредят вашему здоровью. Высокий уровень сахара в крови может привести к резистентности к инсулину, увеличению веса и диабету. Поэтому лучше пить свежевыжатые фруктовые или овощные соки.
18. Ограниченно потребляйте алкоголь
Общение очень важно. Но это немного сложно, когда вы хотите избавиться от лишнего веса, а также хотите пообщаться с друзьями или пойти на офисную вечеринку. В этом случае придерживайтесь количества — один бокал вина, медленно потягивайте его и беседуйте с разными людьми, и перекусите богатыми белком продуктах. Обязательно пейте воду, чтобы предотвратить обезвоживание.
19. Ешьте медленно
Как похудеть дома без диет? Очень просто! Медленный прием пищи может помочь вам сбросить вес. Когда вы едите медленно, вы склонны потреблять меньше воздуха, что происходит, когда вы едите быстро. Кроме того, медленное употребление в пищу помешает вам переедать и поможет вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода.
20. Подавайте еду на маленьких тарелках
Всегда кушайте из маленькой тарелки. Это даст вашему мозгу визуальный сигнал о том, что на тарелке большое количество пищи. И когда вы закончите есть, вы, а точнее ваш мозг, поймет, что вы много съели и не нуждаетесь ни в чем другом. Да, это займет несколько дней, чтобы привыкнуть, но это работает. Попробуйте.
21. Ложитесь спать через 3 часа после ужина
После ужина, подождите 2-3 часа, а затем ложитесь спать. Это не даст вам возможность поздних перекусов. Когда вы кушаете что-либо через 3 часа после ужина, ваше тело не сможет использовать дополнительную энергию в активной форме. Таким образом, она будет сохраняться как жир. Кроме того, поздние ночные перекусы могут помешать заснуть, а сон необходим для качественного жиросжигания в организме.
22. Ешьте перед зеркалом
«Свет мой зеркальце, скажи: кто на свете всех милее?» И вы знаете, насколько честно зеркало! Итак, садитесь перед зеркалом и кушайте, чтобы не переедать. Когда вы смотрите на себя в зеркало, вы будете мотивироваться, есть меньше. И вы сразу осознаете, как похудеть без диеты и убрать живот и не только.
23. Перекусы должны быть здоровыми
Как вы отслеживаете завтрак, обед и ужин, вы также должны смотреть, чем перекусываете. Если вы едите обработанные продукты в качестве закуски, есть вероятность, что вы не потеряете вес, несмотря ни на что. Итак, нужно выбирать здоровые перекусы. Забейте свою кухню и холодильник фруктами, хумусом, морковью, огурцом, кукурузой и т. д. Вы также можете выпить свежевыжатый сок в качестве закуски.
24. Кардио и силовые тренировки обязательны
Можно ли похудеть без диет? Можно, но тогда вы должны регулярно тренироваться, чтобы расходовать энергию и создавать отрицательный энергетический баланс в вашем теле (но знайте, что снижение веса с фитнесом без питания закончится ровно тогда, когда вы нагоните свой расход калорий). Начните с кардио-тренировок низкой интенсивности, например ходьба.
Как только вы будете достаточно уверены с своих силах, вы можете пойти в тренажерный зал, чтобы выполнять кардио и силовые тренировки 3-5 раз в неделю. Вы также можете бегать, прыгать, плавать, танцевать и т. д. — все это поможет снять стресс и сохранить активность мозга.
25. Двигайтесь
У вас сидячая работа? Передвигаетесь в комфорте четырехколесного транспортного средства? Проводите выходные на своем любимом диване? Ну, тогда вы должны активизировать свою повседневную жизнь. Как похудеть без усилий? Да никак! Вставайте каждый час и ходите вокруг, наслаждайтесь любимым шоу по выходным, но только после того, как вы это «заработали», отправившись в спортзал утром.
26. Планируйте активные выходные дни
Сделайте свой процесс похудения интересным, планируя активные выходные. Ходите в походы, ездите на велосипеде, посещайте мастер-классы и т. д., и лишние кг начнут таять на глазах.
27. Бросьте курить
Курение может препятствовать потере веса, создавая напряжение в вашем теле. Стресс, в свою очередь, может привести к воспалению и, в конечном итоге, к увеличению веса, вызванному воспалением. Итак, бросьте курить сегодня, чтобы держать себя и тех, кто рядом, в безопасности.
28. Окружите себя поддерживающими людьми
Поддержка социума играет очень важную роль, когда дело доходит до снижение веса тела. Если ваши друзья и родственники понимают, почему это важно и поддерживают вас, то похудеете вы быстро. Поэтому заставьте их понять, как важна их поддержка для вас. Читайте также: Как похудеть ребенку в домашних условиях
29. Хорошо спите
Лишение сна не только заставляет вас уставать и капризничать, но и полнеть. Меньший сон означает больший стресс и свободные радикалы кислорода в организме. И это приводит к жиру на животе, от которого очень трудно избавиться. Спите по 7-8 часов, чтобы вы могли проснуться рано, потренироваться, позавтракать и отправиться в свой активный день, чувствуя себя потрясающе!
30. Избегайте стресса
Жизнь сама по себе всегда занятая, и именно поэтому вы заслуживаете того, чтобы расслабиться и провести время с самим собой. Беспокойство и стресс могут только навредить вам. Вы не можете контролировать все в своей жизни. Итак, просто расслабьтесь и спланируйте поездку в свое любимое место. Или рисуйте, плавайте, заводите новых друзей, читайте книги, изучайте языки и т. д.
Итак, это были 30 лучших способов, как похудеть быстро и легко без диет. Измените свой образ жизни, и вы потеряете вес магическим образом. Начните сегодня, взвесившись, поставя себе цель и сделав перестановку на кухне. Удачи!
Способы быстро похудеть без диет
Похудеть без диет в домашних условиях: 7 проверенных способов
Трехразовое питание и два перекуса для похудения Если вы не завтракаете, и хотите похудеть без диет в домашних условиях, а на обед или ужин переедаете, то прием пищи три раза в день с двумя перекусами пойдет на пользу. Определите время для перекусов, чтобы не голодать между приемами пищи. Желательно не есть на ночь, так как это может не только нарушить сон, но и стать проблемой для пищеварительной системы. Если же вы совсем не можете уснуть от голода, то стакан кефира или молока спасет положение. Очень важно думать наперед и не попадать в ситуацию, когда вы очень голодны, но еще не знаете, что будете есть. Зачастую в таких случаях в ход идет все, что попадется под руку, чтобы хоть как-то утолить голод.
Пить побольше воды Большинство людей даже не осознают, как легко привести организм к обезвоживанию. «Пить воду и худеть» звучит слишком просто. Но это действительно работает. Вода помогает снизить голод, потому как сигналы жажды и голода часто путаются мозгом. Когда вам в очередной раз хочется перекусить, вполне вероятно, что на самом деле вы просто хотите пить. Всегда держите неподалеку бутылку или стакан воды. Это очень полезная привычка. Выпивая воду, вы помогаете своему организму выводить токсины и поддерживать работу печени и почек. Кроме того, вы улучшаете пищеварение, а также состояние кожи и волос.
Фитнес-трекер для похудения Информация о том, как много или как мало вы двигаетесь в течение дня, может мотивировать на большую активность. Современные фитнес-трекеры помогут похудеть без диет в домашних условиях, ведь они показывают количество шагов за день, сколько ступенек пройдено, и даже то, насколько хорошо вы спите ночью. По наглядным графикам можно легко оценивать свою активность. Так вы получаете удовлетворение от результатов и пытаетесь превзойти свои рекорды. Некоторые трекеры даже показывают статистику в виде горы, на которую вам нужно забраться. Таким образом, отслеживание дневной активности становится интересной игрой.
Меньше сахара Отказаться от любимых вкусностей бывает нелегко. Многие диеты строго запрещают сахар. Однако категорически ограничивать себя в сладком может быть опасно. Запрет на одну конфету может обернуться компульсивным перееданием в будущем. Тогда вы съедите двадцать штук за раз и будете испытывать угрызения совести. Такие меры не приведут к гармонии с собой. Нужно всего лишь стараться как можно чаще заменять сладости фруктами или другой полезной едой. Велика вероятность, что позже сладкое уже не будет казаться таким вкусным.
Пешие прогулки по часу в день Если вы просто начнете ходить по часу каждый день, то увидите, что вес достигнет своего естественного уровня очень скоро. Не обязательно идти быстро. Вы можете ходить в расслабленном темпе. Отправьтесь на прогулку в парке при солнечном свете для достижения наилучших результатов. В непогоду можно использовать беговую дорожку. Во время ходьбы слушайте аудиокниги или любимую музыку для наилучшего настроения.
Как можно меньше фастфуда Трудно избавиться от привычки есть нездоровую еду, которая окружает нас каждый день. Такая пища не приносит питательной пользы и снижает активность. Приготовив еду самостоятельно, вы можете быть уверены, что в ней нет транс-жиров, гидрогенизированных масел, глутамата натрия и других ненужных ингредиентов. Отказываясь от фастфуда сейчас, вы делаете большой вклад в ваше здоровье. Тем более, это очень благотворно скажется фигуре.
Больше мышц Мышцы весят намного больше жира, поэтому наращивание мышечной массы – действенный способ ускорить метаболизм и сжигать больше калорий в течение дня. Когда в организме больше мышц, чем жира, вы худеете при том, что цифры на весах практически не меняются. Для определения точных данных используйте специальные весы, которые показывают процентное содержание жира в организме.
Как похудеть в домашних условиях без диет
Нет того сезона года, когда бы не поднималась тема похудения. Похудеть хочется всегда, особенно – перед летними отпусками. Что нужно сделать, чтобы похудеть быстро: сесть на диету, наматывать километры на велосипеде, качать пресс? Как показывает практика, все эти проверенные способы оказываются утомительными для большинства жаждущих избавиться от лишнего веса. Ниже будут представлены простые способы похудения:
1. По ночам на кухню за вкусняшкой ходить запрещено. Чтобы желание съесть что-нибудь ночью было не таким острым, вечером можно выпить чай с конфетой (одной) либо съесть пару баночек йогурта (без жира).
2. Завтрак должен быть всегда. Как показали исследования, люди, отказывающиеся от завтрака, в обед потребляют гораздо больше пищи по сравнению с теми, кто завтракал. А тем, кто хочет похудеть, однозначно на пищу налегать не стоит.
3. От напитков и алкоголя стоит отказаться. В каждом из этих напитков — большое количество калорий. Чем заменить любимую газировку? Соками либо водой. Только учтите, что соки должны быть натуральными на все 100%, следовательно, свежевыжатыми (предпочтение стоит отдавать овощным). Полезность соков в тетрапаках под сомнением, хотя калорий в них содержится ограниченное количество.
4. Любая сдоба также должна быть исключена. Достойная альтернатива ей – зерновые продукты (коричневый рис, хлеб с цельным зерном).
5. Съедать можно лишь по маленькой порции. Кстати, на кухне надо заменить большие тарелки маленькими.
6. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты (упор лучше делать на овощи), пища с содержанием белка.
7. Привычный пассивный образ жизни стоит заменить активным. Понятно, что из-за руля никого не выгонишь, следовательно, не заставишь ходить пешком хоть до остановки, но можно начать подниматься пешком по лестнице, во время разговора по телефону вместо того, чтобы сидеть на мягком диване, можно нарезать круги по квартире.
Что нужно есть, чтобы избавиться от лишнего веса?
Для начала вам нужно разнообразить свой рацион питания фруктами и овощами. Употреблять их лучше всего в свежем виде без тепловой обработки.
Готовьте почаще блюда печеные, тушеные или на пару. Используйте современные пароварки, они помогают сохранить максимум полезных веществ любого продукта.
Ограничьте сладкое и мучное. Если этого не сделать, то жировые запасы на теле будут постепенно увеличиваться.
Добавьте в свой рацион питания продукты, которые богаты клетчаткой. Много пищевых волокнах можно найти в следующих продуктах: орехах, бобовых, цельных зернах, овсе, бананах, черных бобах, малине, апельсинах, авокадо, яблоках, горохе или листовой капусте. Клетчатка известна тем, что она вызывает чувство сытости и очищает кишечник, поэтому похудение будет происходить гораздо быстрее.
Также вам это нужно знать — Какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть?
Гимнастика и упражнения для похудения в домашних условиях
Похудеть дома без диет вам помогут различные упражнения и гимнастика.
Упражнения для снижения веса
Научитесь перемешаться «гуськом». Вам необходимо присесть и ходить, не выпрямляя ноги полностью. Такое упражнение поможет избавиться от лишних килограмм на бедрах и ногах.
Ходьба — достаточно простое и полезное упражнение. Лучше всего во время разговоров по телефону ходить по улице или дому. Ходьба помогает похудеть, тренирует сердце, а также эффективно сжигает калории.
Лягте на бок и поднимайте выпрямленную правую ногу как можно выше. Затем поменяйте положение и выполняйте упражнение на другом боку.
Для тренировки мышц брюшного пресса рекомендуется лежа на спине приподнимать туловище к коленям. Также выполняйте стандартные упражнения на пресс.
Не забывайте про упражнение «ножницы» — это очень эффективное упражнение, которое обязательно поможет вам избавиться от лишнего веса.
Используйте обруч для похудения. Ежедневно 10-15 минут тренировки с обручем помогут сжечь много лишних калорий. Ноги расставляйте максимально широко, вращайте обруч на бедрах и старайтесь каждый день увеличивать время для занятия с обручем.
Кофе и чаи для похудения
Кофе достаточно часто используется для похудения. Он содержит много полезных компонентов, подавляет чувство голода, помогает похудеть, имеет низкую калорийность. Также кофе способно придать запас сил, бодрит человека, улучшает кровообращение и ускоряет обменные реакции.
Но стоит помнить, что частое употребление кофе может нанести вред здоровью:
идет большая нагрузка на сосуды и сердце;
расшатывается неравная система;
наступает обезвоживание;
возможна потеря кальция в организме;
появляется бессонница.
Домашние чаи для похудения помогают избавиться от лишнего веса без упражнений и диет.
Имбирный чай обладает многими полезными свойствами. Он подавляет чувство голода, оказывает тонизирующий эффект на организм, борется с лишним весом.
Зеленый чай также достаточно эффективен в борьбе с лишним весом. Он стимулирует обменные процессы, улучшает состояние кожи, нейтрализует последствия от частого курения или недосыпа. Каждый день можно выпивать 1-3 чашечки зеленого чая для похудения или для улучшения самочувствия.
Все на самом деле возможно, похудение – не исключение. Поэтому используйте предложенные советы, чтобы навсегда распрощаться с избыточным весом.
Как быстро похудеть без диеты? — видео
меню на каждый день, без возврата веса, за месяц
Каждая женщина грезит о стройности, считая ее одним из главных показателей красоты. Поэтому практически каждую представительницу слабого пола интересует, как эффективно и быстро похудеть в домашних условиях. Способов для достижения цели существует масса: одни предполагают диеты и физические упражнения, при использовании других нет никаких ограничений. Просто выбирайте метод, который подойдет вам, и двигайтесь навстречу свой мечте.
Содержание статьи
Принципы похудения без диет
Если хотите узнать, как похудеть быстро и легко в домашних условиях без диет, то вначале вам следует покопаться в себе и осознать причины избыточных кило. Ведь если все дело в «заедании» стресса, как только вы избавитесь от него, вы легко сбросите избыточные кило. Если же проблема в гормональном фоне, то без лечения даже самая строгая диета не окажется эффективной.
Для действительно эффективного сброса килограммов важнее всего соблюдать баланс количества потребляемых и расходуемых калорий. Вес начинает расти, если в организм поступает больше питания, чем требуется при вашей двигательной активности. Зато малое количество калорий при сильных физических нагрузках способствует похудению.
Не стоит бояться того, что худеть — дорого. Такая отговорка довольно распространена, но ведь вполне можно обойтись без дорогостоящих занятий в фитнес-клубах и соблюдения экзотических диет. Быстро похудеть в домашних условиях без возврата веса можно на очень простом меню, и необходимые упражнения легко выполнять самостоятельно.
Если не можете готовить в течение дня, это не повод питаться фастфудом. Готовьте с вечера и носите обед на работу.
Правильная мотивация
Решив, что пора работать над стройной фигурой, многие меняют пищевые привычки, начинают активно заниматься спортом, но очень часто теряют запал уже через пару недель. Просто не было правильно выставленной мотивации.
Перед тем как худеть, задумайтесь: зачем вы это делаете? Найдите вескую причину — ухудшение состояния здоровья из-за лишних килограммов, потеря уверенности в себе или что-то другое.
Психологи советуют один нехитрый метод: распечатайте фото, на котором вы находитесь в наилучшей форме, и повесьте ее на холодильник. Тогда каждый раз, когда у вас возникнет острое желание съесть большой кусок колбасы или шоколадку, фото будет вас останавливать. Ведь вы будете видеть, ради чего терпите лишения.
Экстренное похудение, бесспорно, имеет свои плюсы: перетерпела несколько дней, и результат налицо. Однако удержать в таком случае вес практически невозможно. Поэтому гораздо полезнее и правильнее настроиться на новый образ жизни. Вначале это сложно, но, обретя четкую мотивацию и осознав, каких вы достигните результатов, вы сможете похудеть.
Что нужно есть, чтобы похудеть?
Для того чтобы похудеть за неделю в домашних условиях, потребуются некоторые ограничения в еде. Однако речь идет не о голодании, а лишь о корректировке рациона в пользу полезной пищи. Таким образом, есть можно (и нужно) следующие продукты:
Нежирные сорта рыбы.
Курица, индейка (но только без кожи).
Мясо (говядина телятина).
Печень.
Фрукты (не более 5 штук в день).
Сухофрукты (чернослив, курага).
Орехи (без сахара, соли и нежареные).
Овощи (сырые, запеченные и тушеные).
Крупы.
Хлебцы.
Нежирный творог.
Кефир.
Белый йогурт.
Твердые сыры (100 г в день).
Старайтесь солить блюда как можно меньше, а в идеале полностью исключите соль из рациона, используя вместо нее приправы и специи — перец, базилик, майоран. Сахар тоже лучше исключить и заменить его фруктозой.
Наиболее полезны для организма сырые овощи, а еще тушеные, приготовленные в пароварке, и просто отварные. Не забывайте, что пищевые волокна также содержатся в фасоли, орехах, цельном зерне — их тоже нужно ежедневно включать в свое меню.
Белки
Чтобы избавиться от лишних кило, необязательно следовать строгой диете. Важнее контролировать, что именно вы едите и понимать, зачем вы это делаете. Так, ежедневный рацион должен содержать много белков. Они жизненно важны для организма, поскольку из протеинов состоят мышцы, кожа, волокна нервов. Кроме того, без белков невозможны обменные реакции. После переваривания белки расщепляются на аминокислоты, из которых они состоят, а уже внутри тканей они складываются в молекулы.
В день необходимо потреблять 50 г белка — это стандартная норма для женского организма. Получать это вещество можно вместе с такими продуктами, как твердые сыры, арахис, курица, треска, молоко, печень, говядина.
Углеводы
Углеводы входят в состав клеток организма и наделяют нас энергией. Если этих веществ не хватает, человек чувствует себя уставшим, вялым, неспособным работать и предпринимать какую-либо физическую активность.
Усвояемые углеводы — это крахмал и сахар. Крахмал усваивается медленно. Сахар расщепляется на фруктозу, а также глюкозу, которая покрывает 50% потребностей организма в энергии. Для печени глюкоза тоже очень полезна, так как улучшает защитную функцию, препятствующую проникновению токсинов.
Глюкозой богаты такие продукты, как персики, мед, изюм. Крахмал можно получить из пшеницы, корнеплодов и риса.
К неусвояемым углеводам относятся клетчатка и пектины. Однако эти вещества тоже крайне полезны при похудении. Попадая в организм, они разбухают, способствуя формированию каловых масс, с которыми из кишечника удаляются все отходы.
Также клетчатка улучшает процессы обмена в организме. Их низкая скорость или нарушения зачастую провоцируют отложение лишнего жира. Это вещество можно получить из фасоли, орехов, чечевицы, зерна. Пектинами богаты фрукты.
Жиры
Многие удивятся, но для эффективного похудения необходимы жиры. Дело в том, что липиды также входят в состав клеток, обеспечивая организм запасами энергии. Еще они защищают кожу от температур. Если полностью выкинуть из рациона жиры, организм просто не сможет образовывать новые клетки.
Из-за высокой калорийности много жиров употреблять нельзя, но в умеренных дозах они необходимы. Получить липиды можно из нежирной рыбы — лосося, тунца. Однако от масел, сарделек, жирного мяса и выпечки лучше отказаться. Это продукты повышают «плохой» холестерин, который приводит к лишнему весу.
Меню на каждый день
Хорошо, если меню для похудения на каждый день в домашних условиях составляется из разных продуктов и блюд. В таком случае оно не надоест. Также важно потреблять много белков и витаминов. На завтрак рекомендуется съедать наибольшее количество калорий, чтобы зарядиться энергией на весь день и не пробудить к вечеру звериный аппетит. Ужинать лучше до 6 вечера, если не получится, то поешьте за 3 часа до сна.
Завтрак: каша на молоке (например, геркулес) или мюсли с кефиром либо свежим соком, 50 г брынзы или сухофрукты; напиток — овощной или фруктовый фреш или несладкий чай.
Перекус: апельсин, яблоко или натуральный йогурт без добавок.
Обед: 250 г говядины или рыбы, приготовленной в пароварке или в духовке; гарнир — рис, гречка, макароны из пшеницы грубых сортов или тушеные овощи. Другой вариант — овощной нежирный суп.
Полдник: яблоко, стакан обезжиренного кефира, йогурт без добавок, пара грецких орешков, немного сухофруктов — любой продукт, какой захотите.
Ужин: повтор обеда, но порция уменьшается на треть.
Для эффективного похудения важно потреблять много жидкости. Пить необходимо за 30 минут до или через 2 часа после того, как поедите.
Что пить для похудения?
Для расщепления жиров необходимо пить 2 л жидкости в день. Приветствуются следующие напитки:
Вода.
Лимонная вода.
Несладкий кофе.
Несладкий зеленый чай.
Имбирный напиток.
Вода
Не зря возглавляет этот список. Она не содержит калорий, поэтому пить ее можно сколько угодно. Помимо прочего, чистая вода ускоряет обмен веществ и требуется организму для нормальной жизнедеятельности.
Выпив пару стаканов воды на пустой желудок, вы почувствуете насыщение. Кстати, таким способом можно проверять, действительно ли вы голодны. Если спустя полчаса после того, как вы выпили воду, вы до сих пор не хотите есть, значит, делать этого не нужно: организму пока достаточно калорий.
Еще лучше активизирует процесс сжигания жира теплая вода с добавлением свежеотжатого сока лимона. Этот фрукт содержит массу витаминов, микроэлементов, каротин и пектин, а также снижает содержание сахара в крови, притупляет голод и способствует выведению токсинов. Главное, что лимон заставляет печень активнее перерабатывать жиры.
Имбирный напиток
Очень эффективный способ похудения в домашних условиях — чай из имбиря, приготовленный самостоятельно. Конечно, он не даст такого молниеносного эффекта, как волшебные таблетки, о которых говорят в рекламе, зато вы похудеете безопасно.
Имбирный корень обладает уникальным свойством подавлять голод, поэтому его регулярное употребление значительно облегчит соблюдение ограничений в питании. Кроме того, в этом растении есть эфирное масло. Оно приводит организм в тонус и улучшает обмен веществ. Напиток на его основе идеально подойдет для утра и может стать достойной альтернативой чашечке кофе.
Рецепт имбирного чая очень прост: подержите корень растения на водяной бане минут 15, затем измельчите, залейте крутым кипятком, процедите. Когда чуть-чуть остынет, в готовый напиток для усиления вкуса влейте мед и сок лимона. Пейте перед едой.
Зеленый чай и кофе для похудения
Чтобы эффективно похудеть в домашних условиях за месяц, необходимо пить кофе. Этот напиток не содержит калорий, но выполняет множество полезных функций:
притупляет голод;
наполняет тело энергий;
улучшает кровообращение;
придает силы;
активизирует метаболизм.
Благодаря свойствам кофе, с его помощью можно похудеть, даже не придерживаясь строгих диет.
Однако нельзя допускать передозировки кофе, так как это может навредить сердечно-сосудистой и нервной системам. Чтобы избежать изжоги, его не рекомендуется пить, испытывая голод.
Не меньшую пользу при похудении приносит зеленый чай. Он тоже улучшает обменные процессы. Кроме того, в зеленом чае содержатся антиоксиданты, которые справляются с последствиями недосыпа, курения и улучшают внешний вид кожи.
Пейте каждый день по 2-3 кружки крупнолистового зеленого чая без сахара. Это ускорит расщепление жира и улучшит цвет вашего лица.
Эффективные упражнения для сброса веса
Для максимального сброса килограммов рекомендуется выполнять специальные упражнения. Ниже вы найдете самые эффективные из них. Сочетая физическую активность с корректировкой питания, уже через одну-две недели вы сбросите несколько килограммов.
Приседания. Такое упражнение формирует красивые ягодицы, прорабатывает спинные мышцы, пресс и заднюю поверхность бедер.
Отжимания. Лягте на пол и начинайте отжиматься. Если тяжело удерживать вес руками, опуститесь на коленки. Следите, чтобы руки формировали прямую линию с плечами, а локти при выполнении упражнения максимально прижимайте к корпусу.
Мостик. Если вы не обладаете достаточной гибкостью, вставайте в мостик из положения лежа. Таким образом эффективно прорабатываются ягодицы и спина, а также происходит растяжение.
Велосипед. Нехитрое, но очень результативное упражнение, которое задействует пресс. Лягте на спину, поднимите ноги и начинайте делать движения, как будто крутите педали. Сделайте 50 повторов, остановитесь и сделайте еще 50 в обратную сторону.
Ванны с содой. Расслабиться и снять напряжение после выполнения упражнений поможет содовая ванна. Также она улучшит пищеварение, и в итоге вес будет уходить быстрее. Для приготовления такой ванны возьмите 300 г соды и 500 г морской соли, разведите все компоненты в воде с температурой 38 градусов. Если будет нестерпимо горячо, остудите ванну. Сидите в ней 30 минут перед сном.
Содовая ванна помогает не только похудеть, но и победить целлюлит, от которого страдает множество женщин разных возрастов.
Однако если у вас варикозная болезнь, женские заболевания или проблемы с сосудами и сердцем, содовую ванну должен одобрить лечащий врач. Иначе можно заработать осложнения.
Как можно быстрее похудеть в домашних условиях народными средствами без вреда без таблеток и диет
Наилучший способ быстро похудеть в домашних условиях без изнурительных диет и вреда здоровью — это бороться с лишним весом натуральными методами. Строгие диеты могут сработать в настоящее время, но никогда не будут решением этой проблемы на долгие годы.
Фактически, они даже могут замедлить ваш метаболизм и препятствовать нормальному функционированию клеток. Таким образом, вы должны перестроить свой образ жизни так, чтобы можно было убрать лишний вес без усилий в домашних условиях.
В этой статье мы перечислили 7 простых способов, которые помогут вам побыстрей и правильно похудеть и убрать живот, избавиться от жира по-настоящему безопасно для здоровья и круглый год поддерживать прекрасную форму, как можно быстро похудеть на правильном питании и без таблеток.
1. Следите за калорийностью рациона
Если вы хотите, чтобы ваше тело сжигало больше калорий и жиров, избегайте «чудо» диет для похудения. Ограничивая ваш запас энергии, вы замедляете свой метаболизм! Потребляя 1000 или 1200 Ккал в день, вы теряете вес легко, но ненадолго.
Благодаря эффекту йо-йо, вес быстро увеличится до более высокого уровня, чем до похудения. Чтобы ускорить обмен веществ, вам нужно по крайней мере, 1400-1600 калорий в день и убедитесь, что вы сжигаете больше калорий другими способами.
2. Ешьте регулярно
Как можно быстро похудеть и убрать живот? Соблюдение фиксированного времени приема пищи оказывает существенное влияние на правильную массу тела. Более медленный метаболизм означает, что энергия потребляется медленнее, и, следовательно, легко превращается в жировую ткань.
Обеспечение себя постоянными дозами энергии — для большинства людей оптимально каждые 3-4 часа — помогает наладить скорость обмена веществ и, таким образом, сжигать больше калорий.
3. Двигайтесь больше, выполняйте упражнения для похудения
Количество съеденных калорий в течение дня может быть легко сожжено физической активностью. Когда ускоряется частота сердечных сокращений и увеличивается частота дыхания, организм непосредственно потребляет доступную энергию.
Силовая активность, когда мышцы работают и укрепляются, также по-разному влияет на обмен веществ. Приводя к увеличению мышечной массы в организме, она повышает основной обмен веществ, то есть потребление энергии независимо от физических упражнений.
4. Не сидеть сложа руки
Даже не занимаясь спортом, вы можете сжечь больше калорий. Только не сидите — больше ходите, вставайте со стула и чаще меняйте позиции. Люди более активные сжигают даже на несколько сотен калорий в день больше, чем остальные.
Каждые несколько часов необходимо двигаться. Как было доказано, отсутствие активности более 4 часов подряд влияет на снижение активности ферментов, участвующих в метаболизме жирных кислот.
5. Сжигайте жир во сне
Исследователи нашли способ увеличить количество сжигаемых калорий ночью. Организм потребляет целых 500 ккал во время сна, что является результатом активности гормона роста, который выделяется во время сна гипофизом.
Он запускает процессы восстановления по всему телу, для чего требуется много энергии. Однако для того, чтобы организм мог получать его из жира, необходимо иметь достаточно низкий уровень глюкозы в крови перед сном.
Поэтому вечером лучше ограничивать углеводы, избегать особенно сахара и заранее пообедать. Чтобы сжигать жир во сне, вы должны спать необходимое количество часов — не менее 6-8 включительно — чем больше, тем лучше.
Также хорошо позаботиться о низкой температуре в спальне, затемненных окнах и тишине (например, с помощью берушей). В испытаниях потеря жира облегчалась более продолжительным сном даже в определенные дни недели.
6. Попробуйте интервальные тренировки
Хотя каждая деятельность стимулирует обмен веществ, ничто не сравнится с интервальной тренировкой. Ее эффекты были представлены на одной из конвенций Американского колледжа спортивной медицины.
Было доказано, что один сеанс высокоинтенсивных интервальных тренировок вызывает интенсивное сжигание калорий даже через 1,5–24 часа после окончания активности, а потребление энергии в организме увеличивается до 72 часов.Быстрее похудеть Вам помогут и тренажерный зал, и беговые дорожки, и бассейн, и велотренажер.
Причиной является повышенное потребление кислорода относительно количества, необходимого при постоянной частоте физических нагрузок. Благодаря этому, выполняя три 20-минутных тренировки в неделю, каждый раз, когда вы сжигаете около 800 ккал, вы можете потерять до 15% жировой ткани в течение 15 недель.
Кто может попробовать? Каждый, потому что вид деятельности и ее интенсивность могут быть легко адаптированы к индивидуальным требованиям.
7. Используйте продукты с низким гликемическим индексом
Чтобы эффективно сжигать калории и жировую ткань, в организме должен быть создан дефицит энергии за счет увеличения сгорания с активностью или низкокалорийной диеты, а оптимально — благодаря комбинации этих методов. Неважно, каким будет состав этой диеты.
Прежде всего, она должна обеспечивать нужное количество белка и не слишком много сахаров и углеводов. Поэтому самое лучшее в диете — это низкий гликемический индекс, который позволяет поддерживать более стабильный уровень глюкозы в крови.
Это меню составлено из натуральных продуктов, с минимумом добавленного сахара, белой муки и других очищенных источников углеводов. Лучше обогащать его продуктами, которые ускоряют обмен веществ, ведь они не только вкусны, но и полезны.
заключение
Соблюдайте рекомендации, приведенные выше, чтобы получить тело своей мечты с пользой и удовольствием. Удачи Вам в этом деле.
Понравилась статья? Оставьте комментарий и поделитесь ссылкой на статью в соц. сетях или с друзьями.
Подпишитесь на новые статьи. Будет ещё много новых интересных тем.
Как похудеть за неделю быстро в домашних условиях с диетами и без
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Похудение – вечная проблема практически каждой женщины, особенно в зрелом возрасте. Обвисший живот, «целлюлитные» бока и ягодицы не придают фигуре дополнительной красоты. Как похудеть за неделю без диет? Экстремальное, срочное похудение, порой, очень нужно. Готовясь к долгожданной вечеринке, поездке на море или важному событию, обладательницы пышных форм стараются быстро привести свое тело в порядок любым доступным способом.
Статьи по теме
Можно ли похудеть за неделю без диет
Нередко женщин интересует вопрос, как похудеть за одну неделю без диет, если времени нет, а надеть любимый наряд на важное событие – большой соблазн? Если подойти к проблеме похудения организма комплексно, то есть, пересмотреть свой рацион питания, снизить калорийность употребляемой пищи, кушать по 5 раз в день дробно, сжигать жиры на фитнес тренировках либо с обычной скакалкой, то результат похудения будет достигнут быстро.
Способы быстро похудеть за 1 неделю
Как похудеть за неделю без диет? Необязательно изнурять свой организм голодом, жестким питанием и чрезмерными физическими упражнениями. Пересмотрите меню рациона, и результат похудения не заставит себя должно ждать. Только правильное питание способствует похудению, сжиганию лишних жиров и препятствует развитию возрастных заболеваний организма, которые возникают от накопления вредного холестерина.
Правильное питание – это дробное питание по 5 раз на день через 2–3 часа небольшими порциями (по 200 г). Из меню рациона должны быть исключены:
сахар, ограничено потребление соли;
жирная и жареная пища;
мучное и сладости, белый хлеб;
кофе, крепкий чай;
майонез, кетчуп и другие вредные продукты с консервантами.
Включите в меню рациона для организма следующие продукты для похудения:
Побольше употребляйте в меню овощей и фруктов. Фрукты содержат много углеводов, поэтому кушайте их в первой половине дня и похудеете.
Делайте акцент в питании на растительной пище, заправляйте салаты растительным маслом.
Используйте нежирное мясо в меню во время диеты – лучше вкусно приготовленный кролик или куриная грудка, сваренная или запеченная в духовке.
Рыбу выбирайте нежирную, чтобы похудеть.
Пейте в сутки много обычной либо минеральной воды (от 1,5 литра).
Соблюдение диеты и режима питания
Почему многие срываются, садясь на быструю диету для похудения? Организм не привык себе отказывать в пище, а здесь и сформированные годами привычки вкусно поесть, а еще пришли друзья, принесли угощение. Все труды на полпути к успеху напрасны, вновь набирается лишний вес, изменяется размер талии в большую сторону, и результат отсутствует. Чтобы не чувствовать дискомфорта, ощущение голода и стресса от невозможности съесть привычное блюдо во время диеты, используйте оптимальный ее вариант. Гречневую, овсяную, водную – результат зависит от выдержки и предпочтений в меню.
Примерное меню на неделю
Экстренная диета минус 7 кг на 7 дней в комплексе с фитнес упражнениями даст хороший результат, быстро приведет вашу фигуру в норму. Ее разнообразное меню соответствует всем правилам раздельного питания, а физические нагрузки способствуют быстрому сжиганию калорий.
Первый день меню недели – овощной.
Употребляйте исключительно овощи в сыром, вареном и запеченном виде. Запрещается хлеб, мясо, сыр, сладкое, молоко, только овощи.
Пить чай с имбирем, воду.
Второй день меню – мясной.
Кушайте нежирное мясо – куриное филе или отварной кролик – трижды по 250 г. Напитки – вода, травяной чай.
Третий день меню недели – углеводное питание.
«Нажимайте» весь день на фрукты, кушайте йогурт.
Напитки: кофе с сахаром или чай, воды – неограниченно.
Четвертый день меню – суповый.
Целый день кушайте первое:
на завтрак – суп перловый;
на обед – борщ;
на ужин – овощной суп;
напитки: чай или кофе, минералка, вода.
Пятый день недели – рыбный.
Меню рациона этого дня предлагает рыбу и немного овощей. Из напитков в рационе только кефир.
Шестой день рациона диеты.
Довольствуйтесь пирожками и булочками, но злоупотреблять ими не нужно.
Для «сгона» калорий организма обязательна фитнес зарядка: быстрая утренняя пробежка, приседаний – 20, упражнения для качания пресса – 50, кручение обруча 15 минут.
Седьмой день недели.
В меню: вареный картофель, овощи, имбирь (приправа).
Гиподинамия приводит к отложению жира, негативно воздействует на общее состояние организма. Важно не только подобрать диету для похудения, но и прилагать максимум усилий, сжигая калории непосредственно физическими нагрузками. Специальная подборка фитнес упражнений для похудения быстро устранит некрасивые жировые складки на теле, скорректирует фигуру, уменьшит объем проблемных участков.
Присядьте до тех пор, пока колени с полом образуют прямой угол.
В таком положении совершить поворот тела влево, опираясь на левую ногу.
Исходное положение.
То же самое упражнение, но с поворотом вправо.
Делайте 12 поворотов вправо и влево.
Еще одно эффективное фитнес упражнение, чтобы похудеть «Комбо выпады»
С гантелями станьте прямо, смотрите вперед.
Делайте выпад на левую ногу. Спина ровная, руками тянетесь к ноге.
Исходное положение.
То же самое упражнение, но на правую ногу.
Делаете 3 подхода, в каждом по 10 повторов.
В бедрах и попе
Как быстро похудеть за неделю в бедрах и ягодицах? Эти проблемные зоны трудно поддаются коррекции. Нужны фитнес упражнения для похудения, которые активизируют конкретные мышцы, улучшают кровообращение организма. Регулярное исполнение махов ногами поможет быстро, без проблем избавиться от жировых отложений в бедрах и целлюлитной «апельсиновой» корки. Результат похудения не заставит себя ждать, если потрудиться неделю.
Исходное положение: «упор лежа», руки и ноги выпрямлены, ступни вместе. Спину удерживаете прямой, а таз, при исполнении упражнения, не поднимайте.
Делайте махи поочередно ногами: чем выше, тем лучше.
Махов одной ногой – 10– 16 раз, меняете ногу. Подходов в упражнении делаете не меньше 3.
В животе и боках
Похудеть на талии, животе и боках помогут следующие фитнес тренировки, физические упражнения которых направлены для разработки прямых и косых мышц живота, улучшения местного кровообращения проблемных зон организма. В результате регулярных фитнес тренировок (не меньше 7 дней) размер талии уменьшается, некрасивые боковые складки исчезают.
Примите исходное положение: лягте на спину, ноги подтяните, руки за головой, ребра слегка напрягите.
Отрываете медленно от пола плечи, мышцы пресса напряжены, задерживаетесь на 3 секунды. Опускаетесь назад.
Делая такие подтягивания, локти не тяните вперед, не опускайте подбородок, следите за дыханием.
Фитнес упражнение повторите 10 раз, после – перерыв в положении лежа, ноги распрямите, затем еще 10 раз делайте упражнение для похудения.
Подъем ног для проработки мышц нижнего пресса
Исходное положение: поднимите ноги, лежа на спине: лодыжки расположены к полу параллельно, колени держите на уровне таза, руки отведите в стороны.
Напрягая пресс, плавно оторвите бедра от горизонтальной поверхности на 3 см, продержитесь так на счет «два» и не спеша возвращайтесь к исходному положению.
Фитнес упражнение делайте 10 раз, следя за ритмичностью дыхания.
Расслабьтесь, опустив ноги, потянитесь.
Делайте еще 10 повторений и возвращайтесь к исходному положению.
Эффективные диеты для быстрого похудения за неделю
Фитнес нагрузки для коррекции фигуры и сжигания жиров – это частичный метод для достижения поставленной цели. Экспресс-диеты помогут за короткий срок похудеть до 10 кг. Конечный результат похудения зависит от выбранной диеты, терпения и силы воли удержаться на предложенном меню необходимое количество времени, а также разумный выход из диетического питания. Предлагаем вашему вниманию эффективные диеты для похудения, по окончании которых результатом будете довольны.
Диета на гречке – минус 7 кг
Гречка – низкокалорийный продукт, но сытный, что позволит на гречневой диете не ощущать голод. Минус 7 килограмм ожидает вас к концу недели. Рацион дня состоит из гречневой каши без соли, сахара, масла. Разнообразить меню целесообразно кефиром (1 л). Обязательно пить воду не меньше 1,5 л в сутки. К концу недели побалуйте себя несколькими штучками чернослива. На третий день результат похудения будет заметным. Диета на гречке эффективна и не имеет противопоказаний. Беременным и кормящим женщинам быстрая диета для похудения запрещена.
На кефире – минус 10 кг
Кефирная монодиета особо популярна среди желающих похудеть. За день нужно выпить до 50 мл обезжиренного кефира. Разнообразить рацион диеты целесообразно в первый день 4 шт. картофеля «в мундирах» без соли, во второй – 400 г творога, третий – 500 г любых фруктов, четвертый – куриной грудкой отварной, пятый – 400 г овощей. Шестой полностью разгрузочный день для организма: только минеральная вода. На седьмой день – 500 мл кефира плюс 600 г фруктов. Обязательно пить воду до 2 л за сутки. Выходить из диеты нужно, постепенно вводя в рацион организма калорийную пищу.
На воде – минус 5 кг
Эта жесткая диета для тех, у кого есть сила воли и терпение довести начатое дело до конца. Тощая диета – популярная европейская система быстрого похудения организма, которая основана на низкокалорийном суточном питании. За одну неделю сбросить возможно до 7 кг. Если суточная калорийность меню на протяжении недели не будет «зашкаливать», то результат быстрого похудения будет заметен скоро. Также важно постепенно выходить из диеты, добавляя в рацион калорийные продукты.
Меню тощей диеты на неделю предлагает:
В первый день рацион питания состоит из 1 л свежего молока, минеральной воды, травяного чая.
Второй – нежирного творога 200 г, сок несладкий.
Третий день рациона – только минеральная вода.
Четвертый – 4 клубня картофеля, сваренных «в мундирах» и 800 мл несладкого сока.
Пятый – 5 яблок и обычная вода.
Шестой – кусочек вареного мяса курицы без соли, 800 мл сока без сахарного песка.
Седьмой день – кефирный, рацион которого состоит из литра кефира и воды.
На овсянке – минус 3 кг
Как и любую другую диету, монодиету на овсянке соблюдать больше 1 недели запрещено диетологами: начнутся сбои работы организма. Овсянка или геркулес на воде – кладезь минералов и необходимых витаминов, клетчатки для слаженной работы органов ЖКТ. Кроме того, что овсяная диета поможет похудеть за 7 дней на 3–4 кг, она способствует очищению организма от свободных радикалов, вредного холестерина.
Овсяная диета или «рецепт французской красоты» требует для большего эффекта предварительного очищения организма отваренным рисом от шлаков и токсинов. С этой целью сварите кисель с 4 ст. л. риса и литра воды. Не отцеживая выпить, а после приема не принимать пищу и напитки, кроме воды, строго 5 часов. Сеансы очищения организма проводят раз на сутки на протяжении 10 дней. Меню рациона питания состоит из приемов овсянки на воде (4 раза за день), в перекусах – фрукты, кроме бананов, винограда, чай с имбирем, вода. Диету для похудения повторить через 6 месяцев.
Как похудеть ребенку без вреда для здоровья
Проблема лишних сантиметров на талии особо остро воспринимается подростками. Тайком от родителей, девочки употребляют чудо-таблетки для похудения, садятся на жесткую диету, голодают. Врачи уверены: 98% детей имеют ожирение из-за бесконтрольного питания со стороны родителей. Фаст-фуды, копчености, жареная пища и тортики – основные враги рациона питания взрослеющего организма. Поэтому чтобы похудеть, ребенку нужны рациональное дробное питание, физические нагрузки, фитнес упражнения, здоровый сон не меньше 8 часов, а также контроль родителей.
Узнайте, как выполнять зарядку для похудения в домашних условиях.
Видео: Как максимально быстро похудеть за 1 неделю
Вы готовы похудеть, но хотите добиться быстрого и ощутимого результата? Скинуть резко до 10 кг в неделю совсем не значит, что вес снова не возвратится, а результат похудения вас удовлетворит. К тому же вы нанесете большой ущерб своему здоровью, поспособствуете обезвоживанию организма, кожа станет дряблой и обвисшей. Узнайте, как правильно и быстро похудеть, чтобы результат вас удовлетворил, а состояние здоровья организма не ухудшилось. Смотрите видеоролик.
Как похудеть на 10 кг. за неделю 🤞 👌 🍔 Как быстро похудеть: способы и последствия.
Ознакомьтесь с рецептами, как приготовить содовую ванну для похудения в домашних условиях.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Рассказать друзьям:
Вопреки расхожему мнению мясные продукты для большинства людей были, есть и остаются основой ежедневного рациона питания. В мясе содержится целый ряд незаменимых аминокислот, минералов и микроэлементов. И не один другой продукт, как бы этого не хотелось вегетарианцам, не способен полноценно заменить мясо.
Однако есть среди многообразия продуктов и наиболее полезные по своему составу виды мяса. Делимся подборкой 10 самых полезных видов мяса, которые отличаются своими вкусовыми качествами и составом.
Крольчатина
Мясо кроликов считается диетическим и наделено уникальными питательными свойствами. Оно содержит в себе большое количество белка и превосходит по этому показателю даже курятину. Человеческим организмом такое мясо усваивается практически полностью и довольно быстро.
Крольчатина имеет нежную мякоть и обладает тонким вкусом, поэтому она подходит тем людям, которые имеют проблемы с пищеварением и хроническими заболеваниями ЖКТ. Кроме того, мясо кролика способствует нормализации жирового обмена и быстрому восстановлению сил. А еще один огромный плюс крольчатины в том, что она гипоаллергенна. Соответственно, ее можно включать в рацион даже очень маленьких детей.
Конина
Конина считается самым экологически чистым мясом. Благодаря тому, что коней выращивают в чистых условиях, их мясо не содержит в своем составе антибиотики и прочие вредные компоненты. Содержащийся в конине белок идеально сбалансирован в плане аминокислотного состава. А в плане витаминов и микроэлементов конина вообще является рекордсменом по содержанию тиамина, рибофлавина, меди, железа и магния. Как и крольчатина, конина не вызывает аллергических реакций и подходит для детского питания.
Какое мясо самое полезное для человека ?
Мясо, это одно из самых популярных и востребованных источников пищи для всего человечества. В общей степени существует множество различных видов мяса. Каждый вид отличается своим уникальным вкусом и запахом. Сейчас я постараюсь рассказать вам, какое мясо самое полезное для человека, и описать положительные свойства каждого из видов.
Но прежде чем перейти к каждому виду индивидуально, хочется сказать пару слов в общих чертах, о всех видах. Как известно, мясо является самым лучшим и самым популярным источником протеина. Каждый спортсмен это знает, и поэтому в его рационе питания обязательно находиться мясо (вегетарианцы и особая непереносимость – не в счет).
Так же, мясные продукты богаты различными витаминами, макро и микроэлементами. Еще, что немало важно, так это то, что в соединительных тканях мясных продуктов содержится так называемый коллаген, который укрепляет суставы, сухожилья, связки, хрящи и кости (очень важный момент для любого человека, и особенно для спортсменов).
Ниже, вы можете увидеть ТОП – 11 видов самых распространенных источников мяса, и выбрать по составу и свойствам самое лучшее и самое полезное.
Какое мясо самое полезное для человека?
Курица является самым распространенным видом белковой пищи среди спортсменов. И это не удивительно, так как куриное мясо само по себе нежное, не жирное, имеет сбалансированный аминокислотный состав и очень хорошо усваивается.
Самая не жирная часть курицы, это – грудинка (филе). Как правило, именно куриное филе и выбирают любители спорта.
На 100г филе:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
23
1.5
—
113
Полезные свойства:
способствует нормализации уровня холестерина
укрепляет иммунитет
нормализует кровяное давление
укрепляет сердце
отличный источник фосфора
положительно влияет на работу желудка
улучшает кровообращение
Как и курятина, индейка является хорошим источником белка для спортсменов. Самая не жирная часть, это – филе. Содержит в себе большое количество макро и микроэлементов. Индейку по праву можно назвать диетическим продуктом питания, так как в ней находиться множество полезных веществ, при очень малой калорийности.
На 100г филе:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
19.7
0.7
—
84
Полезные свойства:
укрепляет иммунитет
нормализует обменные процессы в организме
рекомендуется для беременных женщин, по причине большого содержания фолиевой кислоты
способствует быстрому засыпанию
улучшает качество сна
благополучно влияет на ЦНС
Кролик является одним из лучших видов животного мяса. Он содержит в себе полноценный аминокислотный состав, что очень важно для человеческого организма. Так же, он содержит в себе полезные жирные кислоты, множество витаминов и минералов. Мясо кролика усваивается очень легко.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
21
8
—
156
Полезные свойства:
уменьшает риск заболевания сердца
нормализует обменные процессы в организме
выводит шлаки и токсины из организма
способствует укреплению иммунитета
способствует снижению уровня холестерина
понижает уровень сахара
нормализует кровяное давление
улучшает состояние кожи, волос и ногтей
В бодибилдинге, говядина считается не заменимым источником белка. Всем спортсменам желательно ежедневно съедать хотя бы одну порцию этого мяса. Говядина содержит в себе большое количество витаминов, минералов и креатина (способствует увеличению мышечной массы и силы). Так же, она способна увеличить выработку собственного тестостерона.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
18.9
12.4
—
187
Полезные свойства:
увеличивает уровень тестостерона
нормализует жировой обмен
укрепляет иммунитет
оказывает анти катаболическое воздействие
улучшает прочность связок, суставов, хрящей и костей
выводит из организма лишнюю жидкость
поддерживает работу сердца
улучшает свертываемость крови
нормализует работу печени
Баранина является не плохим источником мяса. Она содержит в себе достаточное количество жизненно необходимых витаминов, микро и макроэлементов. Усваивается она не хуже чем говядина.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
16.3
15.3
—
202
Полезные свойства:
способствует укреплению зубов и защищает их от кариеса
положительно влияет на работу поджелудочной железы
оказывает анти склеротическое воздействие
улучшает состояние сосудов
поддерживает работу сердца
нормализует работу щитовидной железы
положительно влияет на уровень гемоглобина в крови
Свинина является очень популярным источником мяса. Большинство людей выбирают именно свинину, так как она имеет приятный вкус и легко готовиться (в состав очень многих блюд входит данный продукт). Тем не менее, диетическим мясом её назвать нельзя, так как она содержит большое количество жира. Свинина богата витаминами (особенно группы B), а так же содержит сбалансированный комплекс всех необходимых минеральных веществ.
На 100г продукта (часть средней жирности):
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
16.4
27.8
—
315
Полезные свойства:
способствует повышению гемоглобина в крови
положительно влияет на почки
вещества из свиных ножек принимают участие в формировании грудного молока (у кормящих матерей)
положительно влияет на ЦНС
положительно влияет на сердечно – сосудистую систему
природный антидепрессант
Телятина считается очень хорошим источником мяса, которое положительно влияет на организм человека. В ней находится сбалансированный аминокислотный состав, множество витаминов и минералов. Нашему организму намного проще переработать телятину, нежели говядину, по причине более нежного (молодого) мяса и низкого содержания соединительных волокон. Так же, она имеет очень хороший вкус, не смотря на свой низкий % жирности.
На 100г продукта (самая жирная часть):
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
19
8
—
148
Полезные свойства:
оздоравливает кожу
улучшает свертываемость крови
положительно влияет на ЖКТ
положительно влияет на ЦНС
нормализует кровяное давление
ускоряет заживление ран, ожогов, травм
Мясо утки одно из самых полезных и питательных. Она является отличным источником витамина В и имеет хороший состав макро и микроэлементов. Существует мнение, что мясо утки способно усиливать потенцию. Так как утка содержит в себе большое количество жира, диетическим продуктом её назвать нельзя.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
16.5
31
—
345
Полезные свойства:
очищает организм от канцерогенов
нормализует метаболизм
обладает антиатерогенным действием
положительно влияет на ЦНС
Мясо гуся по БЖУ схожее с утиным мясом. Как и утка, гусятина очень жирный мясной продукт. Тем не менее, в нем находится большое количество витаминов и минералов, в которых так нуждается наш организм. Народная медицина считает, что гусятина очень полезная пожилым людям, так как является общеукрепляющим средством.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
16.1
33.3
—
364
Полезные свойства:
принимает участие в процессах освобождения организма от продуктов распада
положительно влияет на процесс кроветворения
стимулирует выработку желчи
положительно влияет на процесс пищеварение
Мясо нутрии считается очень полезным. Нутрию рекомендуют употреблять людям с различными заболеваниями (заболевания: жкт, почки, печень, диабет и т.д.). Жир нутрии содержит в себе линоленовую кислоту, которая положительно влияет на организм человека (при этом, она не может вырабатываться самостоятельно). Помимо этого, мясо нутрии содержит большое количество витаминов, минералов и имеет богатый аминокислотный состав.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
18
4.5
—
175
Полезные свойства:
укрепляет иммунитет
положительно сказывается на общем состоянии организма
понижает уровень плохого холестерина
положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы
положительно влияет на ЦНС
положительно влияет на процесс пищеварения
Перепелка является уникальной маленькой птицей, которая содержит в себе большое количество протеина (в 100г мяса находиться аж 39г белка). Помимо этого, в ней много минералов и витаминов (особенного группы В). При всем этом, данный вид мяса нельзя назвать диетическим, так как в нем много жира. Так же, мясо перепелки очень часто применяют в лечебном питании.
На 100г продукта:
Белки
Жиры
Углеводы
Калории
39.2
33.3
—
242
Полезные свойства:
положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы
положительно влияет на почки и печень
положительно влияет на работу ЖКТ
положительно влияет на работу ЦНС
способствует повышению уровня гемоглобина
оказывает противоанемическое воздействие
способствует улучшению умственной способности
способствуют улучшению процесса микроциркуляции крови в сосудах
осуществляет профилактику рахита
Вашему вниманию было предоставлено 11 источников мясных продуктов, и теперь вы знаете какое мясо самое полезное для человека. Прочтите положительные свойства каждого вида мяса и подберите свой источник животного протеина. Что бы получить максимальную пользу – чередуйте различные источники мяса.
С уважением, Сергей Гарбарь
Другие статьи по теме:
Топ самых полезных видов мяса
Крольчатина
Это мясо — чемпион по содержанию белка, усваивается организмом на 90% (говядина всего на 60%), низкокалорийное (173 кал в 100 г) и диетическое. Что еще нужно для первого места? В ней мало холестерина и много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
«В крольчатине гораздо меньше жира и насыщенных жиров, чем в говядине. На 100 граммов кролика всего около 4 граммов жира против 22 г, содержащихся в том же количестве говядины», — отмечает диетолог и автор книг о здоровом питании Лиза Янг.
Конина
По своей «экологичности» конина впереди конкурентов. Посудите сами: табуны мясных пород всю жизнь проводят на пастбищах. Их не кормят гормонами и антибиотиками, не содержат в тесных стойлах для набора килограммов — лошади растут и нагуливают вес в естественных условиях.
Мясо славится богатым аминокислотным составом, низким содержанием холестерина, гипоаллергенностью и легко усваиваются. К тому же паразиты для конины — редкое явление.
Оленина
На одной строчке с кониной разместилось мясо оленя.
Это деликатес для центральной России и неотъемлемая составляющая северной кухни. Как и конина, мясо богато витаминами и минералами. Из отличительных особенностей — много витаминов группы B и железа — больше, чем в говядине.
Олени едят мох, листья, ветки и грибы, в том числе мухоморы. Яд защищает от паразитов, поэтому строганиной из сырой оленины можно лакомиться без опасений.
djjewelz/Flickr.com/CC BY-ND 2.0
Говядина и телятина
Телятина относится к диетическим видам мяса. В ней больше белка, а жира — меньше. По остальным показателям не уступает говядине. Мясо коров богато фосфором, магнием, калием, селеном, цинком, витаминами группы В, витамином D, и конечно, железом.
В исследовании 2012 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания, говорится, что употребление говядины нормализует уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако в отношении красного мяса больше отрицательной информации. В крупном исследовании Оксфордского университета утверждается, что поедание стейка 1 раз в неделю повышает риск развития рака кишечника на 42%. Против красного мяса и ВОЗ — организация также утверждает, что оно опасно. Но тут следует уточнить. Средний «оксфордский» стейк весил 284 г — эквивалент 4 порций. А это больше, чем рекомендуют диетологи.
«Людям с повышенным уровнем холестерина — и мужчинам, и женщинам — желательно сократить потребление красного мяса до 2-3 раз в неделю, — советует диетолог Лидия Ионова. — И средиземноморская диета, и другие диеты долгожителей (Окинавы и Сардинии, например) предусматривают употребление красного мяса лишь несколько раз в месяц», — добавляет врач.
Баранина и козлятина
Кроме структуры волокон, они ничем не отличаются. Баранина и более жесткая козлятина обладают схожим витаминно-минеральным составом.
Бараний жир усваивается быстрее свиного, но все же мясо считается «тяжелым», поэтому людям с проблемами желудка им увлекаться не стоит. Зато в этом мясе высоко содержание витамина Е, полезного для кожи.
Птица: гусь, утка, курица, индейка
Гусь — птица жирная. Из плюсов: в нем почти отсутствует холестерин и присутствует много железа. В общем, пару раз в год, на праздники, можно себе позволить без угрызений совести.
Чуть уступает по жирности утка. Ее жир обладает целебными свойствами (раньше использовали при лечении туберкулеза), а мясо изобилует Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами.
Pexels.com/CC 0
Но пальма первенства в птичьем царстве по праву достается индейке. И хотя условия ее содержания (как и кур) вызывают сомнения, у диетического мяса есть ряд неоспоримых преимуществ: в нем мало жира и холестерина, оно низкокалорийное, легко усваивается и оставляет долгое ощущение сытости.
Но главное — в индейке в большом количестве содержится аминокислота триптофан. Она участвует в выработке эндорфинов и поднимает настроение. Лучший продукт для мрачной зимы!
Медвежатина и свинина
Почти полгода медведь спит, поэтому к зиме животное успевает запастись массой питательных веществ (витаминами группы В, железом, цинком и другими).
В то же время в нем немало холестерина. А для того, чтобы наверняка избавиться от паразитов и специфического запаха, повару придется потрудиться.
Рядом с медвежатиной на последней строчке мясного хит-парада располагается свинина. И хотя время от времени ее пытаются реабилитировать, жира от этого меньше не становится, а вероятность паразитов требует тщательной термической обработки. Примерно одинаковая польза по столь разной цене.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
От свинины до оленины. Плюсы и минусы различных видов мяса | Продукты и напитки | Кухня
Начинается зимний мясоед: вплоть до 24 февраля, начала Масленицы, можно употреблять любые виды мяса, жарить его, запекать, делать паштеты и салаты. С перерывами на постные дни, разумеется.
Мясо – один из важнейших продуктов в рационе подавляющего большинства людей. Оно быстрее всего насыщает, содержит множество витаминов и минералов, большое количество незаменимого для нашего организма белка.
Вот только каждый вид мяса имеет свои особенности, полезные свойства и противопоказания. АиФ.ru разобрался, какое мясо наиболее полезно, какое действие оно оказывает на организм и какие существуют противопоказания. Сегодня мы рассматриваем только виды мяса млекопитающих. О мясе птицы мы расскажем на следующей неделе.
Что касается противопоказаний, то здесь рекомендации премущественно относятся к любому виду мяса – и в первую очередь: не злоупотреблять. Чем старше становится человек, тем меньше ему требуется мяса, тем сильнее себя нужно ограничивать. Полезнее всего запекать или варить мясо на пару. А вот жарить в масле – не рекомендуется, иначе образуются канцерогены. Также нужно выбирать мясо как можно более молодых животных, в нем меньше вредных жиров.
Итак, какое же мясо самое полезное? На самом деле, полезные качества есть у каждого вида мяса, но больше всего ценится мясо молодых кроликов.
Фото:shutterstock.com
Крольчатина
Она считается самым диетическим мясом, да еще и чемпион по содержанию белка – целых 21 %. По этому показателю кролик превосходит даже курятину – самое известное диетическое мясо. Кроме того, кроличье мясо усваивается человеком на 90 процентов, в то время как говядина – всего на 60. В кролике жира больше, чем в курице, зато очень мало холестерина и много полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Витаминов и минералов в крольчатине больше, чем в других видах мяса. Есть витамины В6, В12, РР, много железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганец, фтор и калий.
Огромный плюс мяса кролика – в его гипоаллергенности. Поэтому крольчатина рекомендуется очень маленьким детям.
Фото: mmenu.com
Конина
Одно из преимуществ конины в том, что это самое экологически чистое мясо. Лошадей выращивают в чистых степях, на воле, а не в грязном стойле, обкалывая антибиотиками, как коров и свиней. Белок, содержащийся в конине, идеально сбалансирован по аминокислотному составу. Это мясо понижает содержание в крови холестерина, регулирует обмен веществ, нейтрализует воздействие радиации. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, очень нужных нашему организму: калий, натрий, фосфор, железо, медь, магний, аминокислоты, тиамин, рибофлавин, витамины группы В, А, РР, Е. Кроме того, конина не алергенна и вполне может применяться для детского питания. Неудивительно, что это мясо так любимо кочевниками: конина легко заменяет разнообразный рацион с множеством овощей, фруктов и круп, такой, как у оседлых народов, занимающихся огородничеством и культивированием злаков.
Фото:shutterstock.com
Оленина
Как и мясо других диких животных, оленина – достаточно жесткое, нуждающееся в долгом вымачивании мясо. Готовить его не так уж просто. Зато олени питаются ягелем – полезным мхом, обладающим антибиотическими и другими лекарственными свойствами. Благодаря такой диете мясо оленя само приобретает лечебные свойства и считается крайне полезным.
Мясо оленя не жирное, оно содержит большое количество витаминов и минералов. Его можно употреблять в сыром виде, не опасаясь паразитов. Мясо оленя усваивается человеческим организмом значительно лучше, чем баранина, говядина, свинина и даже курятина. При употреблении оленины снижается риск заболевания сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией, болезнями сердца и многими другими.
Фото:shutterstock.com
Говядина
Самое популярное мясо во всем мире. Оно содержит все необходимые человеческому организму аминокислоты. Это мясо – непревзойденный источник питательных веществ. 200 г мяса могут заменить литр молока. Польза говядины в том, что она осуществляет нейтрализацию соляной кислоты, пищеварительных ферментов и других раздражителей, которые содержатся в желудочном соке, способствуя тем самым нормализации кислотности в желудке и кишечнике. В этом мясе довольно много минеральных веществ, в первую очередь – цинка и железа, за что говядина очень ценится. Много в этом мясе и витаминов – особенно группы В, а также Е, Н и РР.
Само мясо говядины не нанесет вреда, если не есть его слишком много. Опасность этого мяса в том, что коров могут выращивать в экологически загрязненных местах, кормить комбикормами и колоть антибиотиками. «Массовое» мясо, массовые животные, массовый способ разведения – увы.
Фото:shutterstock.com
Баранина
Это чемпион по низкому содержанию холестерина. Жир в баранине, конечно, есть, но его гораздо меньше, чем в свинине, да и усваивается он гораздо лучше. Кроме того, баранина содержит лецитин, который нормализует в организме обмен холестерина. Именно поэтому в различные диеты включают баранину.
Бараний жир часто используют в качестве профилактики и лечения простудных заболеваний.
Баранина ценна и витаминно-минеральным составом, в ней присутствует калий, магний, йод и железо, еще мясо богато витаминами группы B.
С другой стороны, баранина довольно тяжела для переваривания, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от ее употребления.
Фото:shutterstock.com
Свинина
Свинину часто ругают за ее жирность и поэтому считают не слишком полезным мясом. Тем не менее, она обладает достаточными полезными свойствами. В ней содержатся почти все витамины группы B в очень большом, не характерном для мяса количестве. Свинина усваивается несколько хуже, чем остальные виды мяса, зато в ней много питательных веществ и минералов.
В больших количествах свинина может нанести вред организму, она может даже нарушить обмен веществ и привести к ожирению. Опасна свинина еще и тем, что в ней находятся опасные паразиты, поэтому свинину надо всегда очень тщательно прожаривать.
Смотрите также:
Все, что нужно знать о мясе: секреты выбора и правильного приготовления
Мясо является незаменимым источником многих витаминов и минералов. Продукт лежит в основе формирования и полноценного функционирования практически всех систем организма человека. С его помощью можно разнообразить практически любое блюдо. Тушение, варение, копчение, запекание – это далеко не все, что можно сделать с мясом, которое можно подавать практически с любым гарниром.
А чтобы блюдо действительно радовало как глаз, так и желудок необходимо грамотно подходить не только к выбору мяса, но и к его готовке. Как говорится: «Не любите мясо? Вы просто не умеете его готовить.»
Основные виды мяса
Существует множество разновидностей мяса, каждый вид из которых имеет определенные характеристики. Так, выделяют:
мясо птицы, представленное курятиной, индейкой, утиным и гусиным мясом;
свинину, характеризующуюся как самое жирное мясо;
говядину, считающуюся самым популярным видом мяса;
крольчатину, зарекомендовавшую себя как самый диетический продукт;
конину, признанную самым экологически чистым видом мяса;
оленину, обладающую лечебными свойствами;
баранину, содержащую минимум холестерина.
Известны и другие разновидности мяса, например, верблюжатина, медвежатина, лосятина, кабанина и прочее, но они пользуются меньшей популярностью.
Карты разделки мяса
Для каждого вида туши применима своя схема разделки. К примеру, для свинины применимы следующие части:
голова;
корейка или ребра;
спинка;
вырезка;
шейка;
лопатки;
ножки;
брюшина;
окорок;
голяшка.
Туша говядины имеет несколько иную карту разделки, состоящую из следующих частей:
шея;
покромка;
лопатка;
спинка;
вырезка;
кострец;
пашина;
грудинка;
задняя нога;
голяшка;
хвост.
Каждая из частей отличается своими вкусовыми качествами и подходит для приготовления разного вида блюд.
Особенность каждого вида и части мяса в разрезе их преимуществ и недостатков
Виды мяса характеризуются не только своими полезными свойствами, но и вредом, который он может нанести организму. Некоторые виды мяса даже противопоказаны отдельным категориям лиц. Так:
Мясо птицы: Курятина считается диетическим продуктом с высоким содержанием белка и уникальным химическим составом. Индейка является самым постным продуктом, а утятина и гусятина содержат высокое содержание витамина А.
Свинина: Хороша в холодное время года, так как она согревает организм и восстанавливает силы. Но за счет своей жирности может привести к проблемам с сердцем и ожирению. Поэтому злоупотреблять ей не стоит.
Говядина: Несмотря на то что, усваивается организмом говядина лишь на 60%, она способна восстановить рН в пищеварительном тракте, нейтрализуя пищевые ферменты и соляную кислоту.
Крольчатина: Содержит максимальное число белка и является гипоаллергенным продуктом. Она отлично усваивается, содержит мало холестерина и много омега-3 кислот.
Конина: За счет сбалансированного аминокислотного состава конина регулирует обмен веществ, нейтрализует воздействие радиации и снижает уровень холестерина.
Оленина: Мясо хорошо усваивается, не смотря на свою жесткость. Оно показано к употреблению для лечения таких болезней как гипертония, сахарный диабет, атеросклероз. Полезно также употреблять продукт лицам, страдающим болезнями сердца.
Баранина:
Бедна холестерином, филе барана улучшает работу поджелудочной железы, а бараний жир применим для борьбы с простудными заболеваниями. Вред баранины заключается в тяжелом ее переваривании.
Что касается частей туши, то их можно подразделить на три группы: первый, второй и третий сорт. К примеру, вырезка или спинка относятся к первому сорту и больше подходят для диетического питания. Мясо этих частей отличается нежностью и подходит для запекания или жарки. А вот шея или голяшка представляют третий сорт и подойдут для длительной варки при приготовлении супов или изготовления фарша.
Как правильно выбрать мясо
При выборе мяса рекомендуется придерживаться следующих советов:
Покупать мясо на рынке, а не в магазине – за редкими исключениями товары там свежее и качественнее.
Найти своего мясника, у которого всегда покупать продукцию – это даст гарантию, что для вас будут отобраны только лучшие кусочки.
Обращать внимание на цвет продукта – так, говядина должна быть красной, а свинина – розоватой.
Осматривать поверхность мяса — на нем не должно быть никакие пятен или посторонних оттенков.
Пробовать продукт на запах – он должен быть приятным и взывать к аппетиту.
Оценить жир – он должен быть белым с плотной структурой и приятным запахом.
Проводить тест на упругость – качественный продукт при нажатии должен пружинить.
Приобретать лучше замороженное или охлажденное, а не парное мясо.
Отличать ту или иную часть туши, чтобы не переплачивать за нее и рассчитать верное количество порций.
И последнее: при выборе мяса четко знайте для какого блюда будет использован продукт, чтобы не испортить его при готовке.
От качественно выбранного продукта зависит 90% успеха при его приготовлении.
Основные правила приготовления мяса (как сделать продукт полезным и вкусным)
Чтобы мясное блюдо получилось действительно вкусным и полезным необходимо придерживаться следующих правил при его приготовлении:
Четко соблюдать принципы выбора продукта.
Знать особенности тепловой обработки мяса – так, с целью получения более нежного мяса его необходимо перед обжаркой отбить, а для запекания в духовке подойдет только часть туши с минимальным числом соединительных тканей.
Не забывать о своем здоровье – самым полезным считается запекание мяса в духовке или варка в бульоне. Воздержаться от жареных блюд следует лицам с заболеваниями ЖКТ, а от копчености лучше отказаться всем.
И помните: как бы вы ни любили мясо, во все нужно знать меру.
Сырое или приготовленное мясо: какое полезнее для здоровья
Мясо – это один из самых ценных в пищевом отношении продуктов. Из него человек получает большую часть жирорастворимых витаминов, фосфора и других полезных веществ. Однако, при тепловой обработке – варке или жарке – часть их неминуемо теряется, витамины разлагаются, а микроэлементы переходят в формы, имеющие меньшую биологическую доступность. Сказывается этот процесс и на усвояемости белков, в состав которых входят наиболее ценные аминокислоты.
Что предпочесть?
Так какое же мясо полезнее для здоровья – приготовленное или сырое? Кстати, скажем сразу – речь пойдет только о говядине или телятине. Баранину, свинину и дичь в сыром виде есть нельзя из-за большого количества паразитов, а сырое мясо курицы может вызвать сальмонеллез.
С точки зрения диетологов питательная ценность мяса при термической обработке не слишком снижается. Но под воздействием температуры разрушаются те ферменты, которые помогают человеческому организму это мясо переваривать. Для того, чтобы усвоить вареное или жареное мясо, организм вынужден тратить большое количество ферментов и витаминов. При постоянном употреблении мяса даже возможны проблемы с пищеварительным трактом и появление высыпаний на коже, из-за того, что почки и печень не справляются с переработкой большого количества белков. Красное сырое мясо усваивается практически полностью.
Для насыщения требуется почти в два раза больше приготовленного мяса, чем сырого. К примеру, чтобы усвоилось 20 г белка, нужно съесть 200 г вареного мяса и только 100 сырого. Очевидно, что с сырым мясом мы получим и два раза меньше жиров. Стоит учесть, что при употреблении в пищу мяса, нагретого до температуры свыше 80 °С, меняется и картина крови – возрастает количество лейкоцитов, как при инфекционном заболевании. Такая встряска для иммунной системы не всегда полезна, особенно если человек предрасположен к аллергическим заболеваниям. Сырое мясо таких последствий не дает.
Еще один аргумент в пользу употребления сырого мяса – отсутствие в нем мутагенов, увеличивающих риск развития онкологических заболеваний. Содержание мутагенов резко возрастает в процессе жарки или копчения мясопродуктов.
Риски употребления сырого мяса
Решившись попробовать сырое мясо, не забывайте и о рисках, с этим связанных. В первую очередь – это повышенная опасность инфекций или заражения гельминтами. Редко, но все же встречаются случаи заболевания бычьим цепнем (тениаринхозом), поэтому если вы хотите приготовить тартар или карпаччо в домашних условиях, к выбору мяса нужно подойти со всей ответственностью. Ветеринарный стандарт утверждает также, что заморозка мяса на 5 суток при температуре около -15 °С устраняет риски заражения: личинки бычьего цепня такого холода не выдерживают. Однако заморозка мяса в домашних условиях, без применения новейших технологий, негативно влияет на его вкусовые качества.
Правила выбора сырого мяса
Чтобы дополнительно обезопасить себя от возможных проблем, соблюдайте несколько простых правил при выборе.
Не покупайте мясо с рук на стихийных рынках и с машин возле дома – неизвестно, чем заражено это мясо и проходило ли оно ветеринарный контроль. Кстати, даже на официальных рынках продукт для сырого употребления лучше не покупать, из-за отсутствия холодильников в таком мясе могут развиться бактерии.
Избегайте покупки мяса, расфасованного в герметичные полиэтиленовые пакеты и пищевую пленку. В такой упаковке может накапливаться кровь – идеальная среда для вредных микроорганизмов.
Выбирайте продукцию известных производителей – так у вас будет гарантия качества, а в случае возникновения проблем, вы всегда будет знать, кому предъявить претензию.
Выбирайте только свежие куски, без «заветривания», неприятного запаха и пятен.
Если вы решили попробовать блюда из сырого мяса в ресторане, выбирайте только заведение с хорошей репутацией, где заботятся о здоровье своих посетителей. В них вы сможете без опасения попробовать вкусные и полезные деликатесы.
Конечно, сырое мясо – блюдо на любителя, но гурманы утверждают, что качественный продукт из самых нежных частей туши имеет такой изысканный вкус и аромат, достичь которого даже при самой виртуозной тепловой обработке невозможно.
Какое мясо самое полезное для человека?
Вегетарианцы, веганы и сыроеды считают мясо абсолютно бесполезным, лишним продуктом питания. Однако научные исследования говорят об обратном. Мясные блюда в небольших количествах необходимы для нормального функционирования организма, поддержания жизненных сил и тонуса. Но при этом их важно правильно приготовить. Многих также интересует вопрос, какое мясо самое полезное для человека. Однако точного ответа дать невозможно. Нужно сравнить, взвесить и выбрать наиболее подходящий для себя вариант.
Общие для всех видов мяса полезные свойства
В любом виде мяса есть белки и аминокислоты, необходимые человеческому организму. Эти вещества усваиваются достаточно хорошо — на 60 — 90 %. Их суточная норма содержится в 150 — 220 г мяса. Как раз столько человеку и требуется употреблять в день. Это количество может быть чуть больше или меньше в зависимости от веса тела, уровня физических нагрузок и других индивидуальных особенностей.
Мясо является источником железа. Что характерно, этот элемент в таком виде прекрасно усваивается организмом.
В жилках, сухожилиях и других соединительных тканях мяса содержится коллаген. Он необходим для здоровья суставов и сосудов. Благодаря ему, кожа надолго сохраняет эластичность, снижается риск ее преждевременного увядания.
Чтобы извлечь максимум пользы из мяса, его лучше всего отваривать, запекать или готовить в пароварке. Жареные мясные блюда наименее предпочтительны, так как в них повышается уровень холестерина. Также они могут пагубно повлиять на работу поджелудочной железы.
Польза мяса: питательный продукт разных сортов насыщает организм полезными веществами
Особенности разных видов мяса
Пожалуй, однозначного ответа на вопрос, какое мясо самое полезное для человека, не существует. Каждый вид обладает своими особенностями — положительными и отрицательными. Поэтому при выборе нужно руководствоваться личными предпочтениями и потребностями.
Индейка
Этот вид мяса является источником витаминов А и Е, железа, кальция, калия и магния. Вместе с тем, он имеет пониженный уровень холестерина и жира, что способствует наиболее полному усвоению полезных веществ организмом. Мясо индейки благотворно влияет на состояние костных тканей и суставов, улучшает состав крови. Блюда из него являются диетическими, что позволяет употреблять их даже людям с лишним весом.
Противопоказания у индейки практически отсутствуют. Его можно использовать даже для детского питания.
Курица
Как и индейка, курица является диетическим мясом. Особенно полезно во время диеты употреблять грудку — отваренную или приготовленную на пару. В курином мясе много витаминов А, В и Е, фосфора, железа, калия и магния. Оно показано к употреблению пожилым людям, поскольку благотворно влияет на работу сердца, понижает уровень холестерина, нормализует содержание сахара в крови. Куриный бульон обладает общеукрепляющими свойствами, придает жизненных сил. Он особенно полезен в периоды выздоровления.
Что касается противопоказаний, то они относятся по большей степени к куриной коже. Именно в ней содержится больше всего жира, который может стать источником холестерина при жарке. Кроме того, он плохо сказывается на работе желудка.
Утка
В утином мясе много витаминов Е и D, а также аминокислот типа омега-3. Такой состав положительно влияет на мозговую деятельность, улучшает внешний вид кожи, укрепляет стенки сосудов, кости и мышцы, препятствует преждевременному старению, стимулирует иммунитет. Мясо утки показано больным онкологическими заболеваниями.
Однако при всей этой пользе, есть у него и противопоказания. Они связаны с высоким уровнем жирности мяса. Из-за этого его не рекомендуется употреблять часто, особенно пожилым людям и всем у кого есть проблемы с сердцем и почками.
Кролик
Одним из самых полезных и гипоаллергенных видов мяса является крольчатина. Она содержит больше жиров, чем курица, но уровень холестерина в ней меньше. Мясо кролика является богатым источником аминокислот омега-3, витаминов группы В, железа, фосфора, кобальта, калия, магния и фтора. Блюда из крольчатины не имеют противопоказаний. Их можно давать даже маленьким детям.
Свинина
Это мясо богато витаминами группы В, железом и цинком. Оно полезно для больных железодефицитной анемией, людям с проблемами нервного характера, кормящим матерям.
Однако мясо свинины очень жирное, поэтому его следует употреблять в ограниченных количествах. Особую осторожность нужно соблюдать людям с проблемами сердечно-сосудистого характера, болезнями желчной системы и печени.
Говядина
В говядине содержится особенно много аминокислот, железа и цинка. Такое мясо полезно для детей и спортсменов. Оно способствует обновлению клеток кожи, укрепляет сосуды и нормализует уровень кислотности в желудке и кишечнике. Особенно полезно нежное телячье мясо.
По возможности избегайте употребления слишком жирного мяса, поскольку оно будет долго перевариваться и окажет дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.
Баранина
В бараньем мясе содержится железо, йод, магний и калий, витамины группы В. Этот продукт является натуральным профилактическим средством против вирусных заболеваний, улучшает состав крови, положительно влияет на пищеварение.
Противопоказано такое мясо людям преклонного возраста, особенно имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы и артриты.
Как видно, сказать однозначно, какое мясо самое полезное для человека, невозможно. Каждый вид имеет свои особенности. Чтобы извлечь только пользу из мясных блюд, употребляйте их в умеренных количествах, выбирайте качественную продукцию и учитывайте противопоказания.
Овсяная каша на молоке — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
102
Углеводы, г:
14.2
Овсяная каша на молоке не сдаёт своих позиций универсального завтрака – быстрого в приготовлении, полезного и очень вкусного. Удивительно, но факт – молочную овсяную кашу с удовольствием едят и дети, и взрослые. Употребление овсяной каши на молоке несколько раз в неделю не противоречит принципам здорового питания, которым иногда излишне озабочены многие в наше время (calorizator). Овсянка, сваренная на молоке, не становится «размазнёй», сохраняет форму зёрен и красиво выглядит в тарелке.
Калорийность овсяной каши на молоке
Калорийность овсяной каши на молоке составляет 102 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства молочной овсяной каши
В своём составе овсяная каша на молоке содержит практически все витамины группы В, особенно много в ней витаминов В1, В2, также присутствуют витамины Е, Н и РР. Минеральные вещества, необходимые организму человека, присутствуют в продукте в достаточном количестве, имеются калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. У овсяной каши на молоке один из самых низких гликемических индексов, что очень важно для питания лиц, страдающих диабетом. Молочная овсяная каша содержит клетчатку, но не грубую, которая способствует мягкому очищению желудка, нормализуя перистальтику кишечника и не вызывая неприятных ощущений (тяжести или вздутия). Овсяная каша на молоке содержит сложные углеводы, которые надолго обеспечивают постоянный приток энергии и бодрости. Продукт способствует снижению уровня холестерина в крови.
Вред каши овсяной на молоке
Овсяная каша на молоке может вызвать реакцию у людей, имеющих аллергию на молочный белок. Следует помнить, что овсянка на молоке является одной из самых жирных каш, поэтому нужно не увлекаться продуктом в неограниченных количествах, если не стоит задача набрать вес.
Как приготовить овсяную кашу на молоке
Овсяную крупу, из которой будет вариться каша, нужно промыть и по желанию – замочить на несколько часов, для ускорения процесса приготовления. Обычную овсяную кашу на молоке варят, всыпав в кипящее молоко крупу, перемешав, готовят до набухания овсянки на медленном огне. Но, если есть желание побаловать родных действительно вкусной кашей, выберите время и сварите настоящую овсяную кашу на молоке по всем правилам. Стакан овсяной крупы промыть, залить холодной водой и оставить на 3-5 часов. Слить воду, добавить два стакана чистой воды и на медленном огне готовить 30 минут, затем влить 1/2 л молока, перемешать и варить до загустения. Вместе с молоком добавить соль и сахар – по желанию и по вкусу. Переложить готовую кашу в жаропрочный горшочек, отправить в духовку, разогретую до 160 °С, готовить 40-50 минут. Подавать кашу с кусочком сливочного масла, свежими ягодами или фруктами.
Узнать больше об овсяной каше на молоке смотрите видео-ролик телепередачи «GuberniaTV».
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Калорийность Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
134.1 кКал
1684 кКал
8%
6%
1256 г
Белки
4.4 г
76 г
5.8%
4.3%
1727 г
Жиры
5.2 г
56 г
9.3%
6.9%
1077 г
Углеводы
18.6 г
219 г
8.5%
6.3%
1177 г
Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке с сахаром и маслом составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Овсяная каша на молоке: калорийность на 100 грамм | Ассорти
Овсянка является одним из самых популярных завтраков для взрослых и детей. В ее составе сосредоточено большое количество полезных белков, жиров и углеводов, оказывающих благотворное влияние на пищеварительную систему человека. Для людей, четко следящих за своим здоровьем и весом, важно знать, сколько калорий содержит в 100 граммах овсяная каша, приготовленая на молоке или воде.
Овсяные хлопья
Приготовить овсяные хлопья можно разными способами, что повлияет на энергетическую ценность блюда.
В большинстве случаев энергетическая ценность пищи оценивается на 100 г. Не каждый человек понимает, сколько представляют собой 100 грамм овсянки. Для того чтобы отмерить нужное количество, требуется воспользоваться кухонными весами или ложками. При этом важно знать, сколько грамм сухих хлопьев помещается в одной столовой ложке. Таким образом, 1 столовая ложка вмещает в себя 12 г хлопьев. Расчеты приведут к выводам о том, что примерно 8 столовых и 1 чайная ложка суммарно составят 100 г.
Количество калорий в овсянке на молоке
Овсянку можно сварить разными способами: с маслом и без, с сахаром и без его добавления. Неизменными ингредиентами останутся крупа и молоко.
В первую очередь нужно учесть калораж овсяных хлопьев в сухом виде, который на 100 г составляет 366 ккал. Содержание углеводов равно 66 г, жиров — 6 г, белков — 11 г. Важно знать, что чем тоньше продукция, тем меньше в ней полезных свойств. Поэтому многие потребители предпочитают геркулес.
Калорийность молока в расчете на 100 грамм меняется в зависимости от жирности продукта. В среднем, в продукции жирностью в 3,2% содержится 58 ккал, а при процентном содержании жира 1,5 — 44 ккал. В обезжиренном варианте меньше всего килокалорий — 31.
Нельзя однозначно ответить, сколько калорий в овсяной каше на молоке, не учитывая остальной набор ингредиентов. Если приготовить блюдо без сахара, то в нем будет 78 ккал. При добавлении сладкого ингредиента, калорийность овсянки на молоке на 100 г станет равно 86 ккал. Позавтракав таким образом, человек насытит свой организм витаминами групп А, В, С, D, E, H, K и РР. А так же пополнит его полезными веществами, такими как кальций, магний, фосфор, йод и железо.
Калораж овсяной каши на молоке без сахара, но с маслом на 100 грамм продукта составит 132 ккал.
Энергетическая ценность овсянки на воде
Самый быстрый способ приготовления блюда — это варка или запаривание на воде. При заливании хлопьев кипятком остается грубое волокно, способствующее выведению холестерина из организма. Питательность крупы, приготовленной на воде и без сахара, считается самой низкой. Блюдо наилучшим образом подходит для тех, кто придерживается строгой диеты, желая похудеть.
Калорийность овсянки на воде без сахара составляет всего 15 ккал. При этом человек зарядится энергией и будет продолжительное время ощущать сытость. При попадании в организм хлопья разбухают, впитывая жидкость, шлаки и токсины. Впоследствии они выводятся из органов пищеварительной системы, нормализуя их работу.
Стоит помнить, что в каше с добавлением специй или масла будет не столько же калорий, сколько в овсянке на воде без сахара, соли и масла. При добавлении дополнительных ингредиентов, энергетическая ценность блюда будет расти.
Овсяная каша имеет ряд полезных свойств, что позволяет считать ее по-настоящему здоровым завтраком. Употребление такого блюда позволит избежать заболеваний желудка, кишечника, крови, сердца и нервной системы. Среди остальных достоинств стоит выделить скорость и простоту процесса приготовления. Несмотря на большую пользу, не стоит употреблять овсяную кашу при индивидуальной непереносимости ингредиента.
Сколько ккал в овсянке на молоке. Калорийность овсяной каши на молоке
Как и многие злаки, овсяная крупа содержит много углеводов – до 75% по массе. Однако — это сложные углеводы, которые не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови, а наоборот, медленно расщепляясь, долгое время снабжают организм необходимой энергией. Именно поэтому, каша, приготовленная из нее – замечательный вариант завтрака.
Кроме того, сырая овсянка содержит белки – около 15% от массы продукта, жиры – 10%, большая часть из которых – моно- и полиненасыщенные жирные кислоты (в основном олеиновая и линолевая).
Практически все витамины группы В – одна из сфер их влияния – профилактика депрессий, а еще они отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей.
Витамин А – замедляет процессы старения, т.к. необходим для строительства новых клеток.
Витамин Е – антиоксидант, защищает организм от свободных радикалов, отвечает за репродуктивную функцию.
Витамин К – фактор свертываемости крови, при недостатке этого витамина могут возникать кровотечения, подкожные кровоизлияния, кровоточивость десен.
Витамин С – в овсяной крупе его совсем немного, кроме того аскорбиновая кислота плохо переносит термическую обработку, поэтому содержанием этого витамина в овсянке можно пренебречь.
Макроэлементы – калий, кальций, магний и фосфор.
Микроэлементы – железо, марганец, медь, селен и цинк.
Овсяная каша на воде кбжу
Хороший наглядный пример смотрите ниже:
Овсяная каша на молоке кбжу
Ещё одна таблица с значениями бжу:
Овсяная каша на молоке – лучшее блюдо на завтрак для снижения или поддержания веса. Сам себе овес не испытывает недостатка в питательных веществах. Однако многим каша кажется пресной и скучной. Если добавить в кашу другие ингредиенты, то можно не только сделать завтрак более интересным, но и увеличить содержание питательных веществ. Нет лучшего способа поддерживать здоровый организм, чем порция теплой овсяной каши.
Сколько калорий в овсяной каше (овсянке) на молоке
Овсяная каша – важная часть здоровой диеты. Организм должен получать все необходимое, поэтому половина от общего рациона – каша из цельного зерна, такого как .
Существует два вида крупы, из которой готовится овсяная каша:
Цельные овсяные хлопья , производимые путем распаривания зерна и последующей раскатки для создания хлопьев («Геркулес»). В каше из цельных хлопьев содержатся сложные углеводы, которые медленно распадаются и держат в норме уровень сахара в крови.
Овсяные хлопья быстрого приготовления («Экстра») получают из полуфабрикатов путем обезвоживания; они часто содержат добавки в виде сахара и ароматизаторов. Овсяные хлопья быстрого приготовления мгновенно распариваются и быстрее усваиваются организмом, чем другие виды овсяной крупы, но это значительно повышает уровень сахара в крови.
Обычная овсяная каша обладает лучшей питательной ценностью и наименьшим количеством калорий. Кроме того, высокое содержание диетического волокна (клетчатки) быстрее насыщает, что предотвращает переедание.
Норма потребления – не менее 50-80 г овсяной крупы в день.
Рецепты и калорийность блюд из овсянки с молоком
Овсяная каша на молоке – неотъемлемая часть правильного питания. Абсолютно все диеты, в частности диета балерин и моделей, поддерживают употребление каши с добавлением корицы, орехов, кокосовой стружки или свежих ягод. в составе крупы дарят заряд бодрости и энергии, а клетчатка быстро насыщает и не дает проголодаться до обеда. Если каша кажется недостаточно сладкой, можно добавить ложку меда. Добавление сахара нейтрализует все полезные свойства овсянки.
Овсяная каша с кокосовым молоком
Ингредиенты:
70 г овсяной крупы;
70 мл молока 2,8% жирности;
70 мл ;
щепотка корицы.
Кокосовое молоко – это не только натуральный подсластитель, но и кладезь питательных веществ и витаминов группы B, кальция, витамина D и магния. Чтобы приготовить сладкую кашу, достаточно смешать в кастрюле два вида молока, добавить к ним овсяные хлопья и варить до загустения. Готовую овсянку посыпать .
Калорийность – 98 ккал.
Овсянка с семенами чиа
Для каши пригодится:
70 г овсяных хлопьев;
20 г ;
140 мл молока 2,8%.
Порция овсянки содержит 4 г клетчатки, но если в кашу добавить семена чиа, то количество клетчатки увеличится до 11 единиц. Это значит, что насыщение придет еще быстрее. Кашу на молоке сварить так, как указано на упаковке или на свой вкус. Готовое блюдо посыпать семенами.
Калорийность – 108 ккал.
Разноцветная каша
Ингредиенты:
70 г овсяных хлопьев;
7-8 ягод , ежевики, клубники, на выбор;
120 мл молока средней жирности.
Калорийность – 120 ккал.
Химический состав, пищевая и энергетическая ценность
Главное преимущество употребления овсяной каши на завтрак – высокое содержание клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом, но положительно влияет на здоровье, нормализуя работу кишечника, снижая уровень холестерина и стабилизируя уровень сахара в крови.
Овсяная каша – типичный завтрак любого ЗОЖника. В условиях популяризации правильного питания спрос на овсянку, которая и так встречалась на столах каждой семьи, заметно вырос.
Эта замечательная каша примечательна своим БЖУ, составом и полезными свойствами. Рассмотрим их подробнее и узнаем на столько ли она хороша.
Калорийность и БЖУ овсяной каши на молоке
КБЖУ овсянки, сваренной с использованием молока, на 100г:
Для хорошего самочувствия вполне достаточно порции весом около 250г. Наличие сложных углеводов обеспечивает чувство сытости длительное время. Низкий уровень гликемического индекса способствует более длительному перевариванию.
Калорийность и БЖУ овсяной каши на воде
КБЖУ овсянки, сваренной на воде, на 100г:
Как видно из таблицы такая каша прекрасно подойдет при диетах. Низкая калорийность блюда при высоком содержании быстрых углеводов поможет чувствовать заряд энергии и бодрости очень долгое время.
При этом не стоит забывать о жирах даже во время похудения. Полезные жиры необходимы женскому организму. Старайтесь добирать норму БЖУ, добавляя в кашу орехи.
Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.
Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.
Овсяной крупе можно смело давать 1 место по полезности и питательности. Она подвергается минимальной обработке и сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.
Овсяная каша обладает следующими полезными свойствами:
Повышает иммунитет. Натуральные антиоксиданты минимизируют получаемое вредное воздействие из окружающей среды и ликвидируют депрессивные состояния.
Стабилизирует работу нервной системы благодаря магнию.
Ускоряет обмен веществ и рост мышц. Протеины и клетчатка отлично подходят не только тем, кто стремится сбросить лишний вес, но и тем, кто набирает мышечную массу.
Укрепляет костные ткани, зубы и волосяные луковицы при помощи фосфора и кальция.
Борется с проявлениями анемии, восполняя в организме недостающее железо.
Защищает слизистую желудка, создавая специальную пленку по всей его площади. Отлично снимает вздутия.
Прочищает кишечник, вбирая все шлаки внутри организма.
Улучшает внешний вид кожного покрова с помощью витаминов группы В.
Не вызывает проблем с усвоением.
Борется с холестерином бета-глюканами и инизитолом, предотвращая болезни сердца и тромбоз.
Поддерживает сахар в крови в пределах установленной нормы.
Благотворно влияет на деятельность мозга, улучшая память.
Способствует длительному насыщению. Углеводы в овсянке считаются медленными и усваиваются постепенно.
Молоко добавляет процент белка, кальция, магния и других полезных веществ. Насыщает готовый продукт полезными природными жирами.
Вред каши овсяной на молоке
Помимо положительных сторон вкусная каша имеет и некоторые отрицательные нюансы:
Противопоказана аллергикам, страдающим от непереносимости лактозы и казеина. Таким людям больше подойдет вариант, приготовленный на воде.
Может привести к лишним килограммам. Тем, кто придерживается диеты стоит избегать молока, повышающего жиры в готовом продукте. Отлично подойдет молочка с низким процентом жирности или полный отказ от нее.
Не стоит употреблять людям страдающим аллергией на глютен. В таких случаях наблюдается нарушение работы органов пищеварения.
Нельзя питаться овсянкой ежедневно, лучше комбинировать ее с другими крупами. За счет очищающего эффекта она выводит не только вредные элементы, но и витамины.
Быстрорастворимые каши лучше исключить. Химические составляющие этого продукта наносят вред организму, приводят к гастритам и лишнему весу. Стоит выбирать либо натуральную крупу без обработки, либо хлопья долгой варки. Такие варианты обеспечивают не только всеми полезными компонентами, но и отлично насыщают.
Как правильно приготовить овсянку на молоке — кулинарные советы
Возьмите на заметку несколько полезных советов, чтобы приготовленная каша была еще вкуснее:
Обязательно дайте настояться только что приготовленной каше. Этот процесс полностью раскроет ее богатый вкус.
Постоянно помешивайте молоко во время прогрева. Так можно избежать пригорания и образования молочной пены.
При кипячении не стоит использовать максимально возможный уровень огня. Лучше придерживать низких температур, чтобы избежать молочного побега.
Выбирайте посуду с усиленным дном достаточной толщины. В этом случае молоко не сможет пригореть.
Сахар, добавленный в молоко, помогает ему быстрее закипеть.
Старайтесь покупать цельнозерновую кашу. Овес длительной варки не теряет свою пользу.
Экспериментируйте с добавками. Уникальность молочной овсянки в ее совместимости с любыми специями и приправами. Например, корица или молотый черный перец еще лучше ускорят обмен веществ.
Хотите сбросить лишний вес?
Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.
Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!
Оно обладает следующими свойствами:
Ускоряет метаболизм
Сжигает жировые отложения
Снижает вес
Похудение даже при минимальной физической активности
Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях
Рецепты овсянки на молоке
Существует несколько способов приготовления молочной овсянки. Можно выбрать любой из них ориентируясь на доступное время и наличие инструментов для приготовления.
Истории наших читателей! «У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!
Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!»
На плите
Ингредиенты:
молоко – 1ст;
вода – 1ст;
овсяная крупа или овсяные хлопья – 1ст;
соль, сахар, топпинг.
Приготовление:
Крупу следует тщательно промыть и замочить в воде на 1-2 часа. Хлопья можно сразу включать в процесс.
При готовке хлопьев нужно залить их стаканом молока, дать закипеть, уменьшить огонь и отваривать согласно времени на упаковке. После этого дать им настояться под крышкой и добавить по вкусу специи, фрукты или ягоды.
Крупу следует проварить в стакане воды до полного впитывания. Затем добавить молоко и еще раз дать каше все впитать. Готовую овсянку также следует оставить настаиваться.
Овес является одним из наиболее полезных представителей семейства Злаковые. Эту ценную культуру относят к однолетним растениям, из зерен которого получают муку, хлопья, крупу или же толокно. В кулинарии из него готовят множество разнообразных вкусных и полезных блюд. Овсяную муку используют для выпечки, приготовления лепешек, блинов и оладий, а также пирогов, тортов и печенья. Из крупы готовят специальные обволакивающие диетические супы, напитки, супы-пюре, не говоря уже о киселе. Овсяные хлопья, конечно же, применяют для приготовления овсяной или геркулесовой каши, которую чаще называют овсянкой.
В наше время овсянка не утратила своей ценности, ее по-прежнему назначают при диетах, после перенесенных операций, для укрепления и очищения организма. Небольшая калорийность овсянки позволяет употреблять ее при похудении, кроме того, существует даже специальная овсяная диета.
Состав овсянки
Благодаря низкой калорийности овсянки ее часто употребляют как продукт для очищения организма при разгрузочных днях. Она хорошо утоляет голод, придает силу и энергию на весь день, поэтому овсянка идеально подходит для завтрака. В ее составе огромное количество витаминов и минеральных веществ, которые еще и укрепляют иммунитет. Овсяная каша содержит витамины А, Е, К, С, РР, В1, В2, В5, а также довольно редкие В6 и В12. В ней много фолиевой кислоты, холина и ниацина, железа, меди, марганца, калия, кальция, цинка, фосфора и магния.
Калорийность овсянки невелика из-за элемента инозитола, который еще и приводит в норму уровень холестерина, предотвращая появление бляшек и тромбов в крови. Достаточно съедать ежедневно по небольшой порции овсянки на воде, чтобы поддерживать фигуру в норме и избежать изнурительных диет и тренировок.
Полезные свойства овсянки
Регулярное употребление овсянки полезно не только для поддержания фигуры, но и для улучшения памяти, мозговой активности, зрения и слуха. Эта каша показана людям, подверженным стрессам и депрессии, ее рекомендуют при бессоннице и сахарном диабете, а также для очищения организма от солей тяжелых металлов и токсинов.
Диетологи и врачи назначают овсяные диеты при атеросклерозе, заболеваниях печени и ЖКТ, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Но главным образом овсянка улучшает пищеварение, обволакивая желудок слизистой пленкой, а также защищает от воздействия кислот и нормализует кислотно-щелочной баланс.
Вместе с небольшой калорийностью овсянки в ней много антиоксидантов, которые повышают защитные силы организма по отношению к инфекционным заболеваниям. Кроме того, в ней содержатся незаменимые аминокислоты, которые просто необходимы для нормального функционирования нервной системы. Клетчатка и протеины овсянки стимулируют обменные процессы, увеличивают мышечную массу, поэтому ее рекомендуют даже спортсменам.
Как считают многие специалисты, каша овсянка, приготовленная с молоком, является самым полезным завтраком для людей всех возрастов. Она даёт мощный заряд бодрости на весь день. Но если это блюдо несёт так много энергии, не станет ли оно причиной избыточного веса?
Состав и калорийность овсяной каши на молоке
Большая часть углеводов, содержащихся в овсянке, относится к так называемым сложным углеводам, на переработку которых требуется более продолжительное время.
Молочная овсянка содержит витамины и элементы обоих исходных продуктов: молока и овса. Овсяная крупа содержит витамины В группы, способствующие выбросу серотонина в кровь, поэтому вместе с энергией каша обеспечивает хорошим настроением.
Как и все зерновые, овсянка богата клетчаткой, которая хорошо очищает кишечник, действуя, как скраб.
Молоко содержит достаточное количество кальция и белка, что делает завтрак из каши более полноценным.
Польза и вред овсянки на молоке
Польза овсяной каши для здоровья организма, без сомнения, большая, но калорийность 102 килокалории в ста граммах готового блюда заставляют задуматься о том, что всё-таки её употребление нужно немного ограничивать. Ешьте овсянку на завтрак, небольшими порциями.
Диетологи утверждают, что составляя рацион питания, следует считать не только калории, но и гликемический индекс. Этот показатель в данном продукте находится на стабильно низком уровне. Поэтому людям, страдающим диабетом, каша из овсянки не противопоказана.
Употребление овса препятствует накоплению холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
Главным положительным качеством каши овсянки с молоком можно назвать то, что она легко подстраивается под любой вкус. Её можно посолить и употреблять, как гарнир. А можно добавить сахар, фрукты, ягоды или варенье и получится десерт.
Можно приготовить кашу на воде, калорийность овсянки при этом снизится процентов на 20, но добавив ягод и фруктов, получится не менее вкусное блюдо.
Овсяная диета
Существует множество диет, основным компонентом которых является каша овсяная, и они пользуются большой популярностью. Условно их можно разделить на две группы: жёсткая диета и щадящая. Как правило, жесткая представляет собой строгую монодиету, которая даёт возможность в течение 10 дней сбросить около 7 кг лишнего веса.
При этом овсяная каша готовится только на воде, масло, соль, сахар добавлять нельзя. Калорийность стограммовой порции такого блюда не будет превышать 85 ккал.
Итак, как похудеть на овсяной каше? Предлагаем меню диеты на неделю. Эффективность этой диеты обусловлена простотой и минимализмом. Весь день можно питаться только одной овсянкой и пить травяные настои, желательно из плодов шиповника, чтобы обогатить рацион витамином С. Можно пить зелёный чай, разумеется, без сахара.
Как уже было обращено внимание выше, кашу нужно приготовить правильно. Но ее можно не варить, а запаривать кипящей водой, оставив под плотно закрытой крышкой минут на 25. Такой способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.
Через три дня можно дополнить рацион одним зеленым яблоком средних размеров. Возьмите за строгое правило: последний прием пищи должен состояться не позднее трех часов до того, как ложиться спать, ежедневно. Хорошо, если это станет вашей постоянной привычкой.
Одно очень важное замечание: перед тем, как воспользоваться какой-либо диетой, а особенно такой строгой, посоветуйтесь со специалистом- диетологом или хотя бы вашим лечащим врачом.
Овсяная каша, сваренная с молоком или другим способом, является полезным диетическим продуктом. Но что касается похудения на овсянке, следует взвесить все за и против. Ведь это монодиета, а все монодиеты неполноценны, несбалансированны по питательным веществам, это серьёзный стресс для организма.
Подборка видео
калорийность и БЖУ на 100 г, польза и вред для организма, сколько калорий с сахаром и без масла, чем полезна для человека
Добавить в избранное
Овсяная каша является одним из популярнейших блюд во всём мире. Благодаря своему богатому составу, овсянка признана продуктом, позволяющим человеку долгие годы сберегать молодость, красоту и здоровье. Завтрак из такой каши способен дать заряд энергии на весь день. Несмотря на свою калорийность, блюда из овсянки считаются диетическими и соответствуют здоровому образу жизни.
ПоказатьСкрыть
Химический состав овсяной каши на молоке
Овсянка, которую сварили на молоке, является источником множества витаминов и полезных веществ. Сюда входят витамины B1, B2, B6, B12, E, PP. А также в больших количествах присутствуют такие минеральные вещества, как цинк, калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор, марганец.
В такой каше содержится большое количество клетчатки, полифенолов, бета-глюканов, метионина и сложных углеводов.
Все эти составляющие позволяют считать данное блюдо диетическим и в некоторых случаях даже целебным.
Знаете ли вы?В народной медицине при лечении солнечных ожогов применяют размоченные в молоке овсяные хлопья.
Калорийность и БЖУ
Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г:
Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал;
калории: 134,2 ккал;
калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г;
белки: 4,5 г;
белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г;
жиры: 5,1 г;
жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г.
углеводы: 19 г.
углеводы: 15 г.
Чем полезна овсяная каша на молоке для организма
Овсяная каша на молоке полезна для человека. Богатый химический состав позволяет снабдить человеческий организм максимальным количеством полезных веществ. При этом особенно удобно употреблять овсянку по утрам. Большое количество сложных углеводов приводит к постепенному расщеплению продукта и даёт ощущение сытости на долгое время. А наличие большого количества клетчатки позволяет наладить систему пищеварения с самого начала дня.
Для мужчин
Овёс и все его производные содержат большое количество витамина E, который способствует выработке мужского гормона — тестостерона. Наличие в каше триптофана, витаминов B1, B6, селена и магния позволяет мужскому организму вырабатывать достаточное количество серотонина (гормона удовольствия) и мелатонина (гормон сна), а также быстро восстанавливать нервную систему при перегрузках.
Естественные афродизиаки помогают поддерживать репродуктивную функцию мужчины на высоте. Присутствие бета-глюкана не даёт развиться атеросклерозу, что предотвращает инфаркты и инсульты. Кроме того, в овсянке содержится большое количество белка и сложных углеводов, что даёт возможность поддерживать и наращивать мышечную массу, а также иметь достаточно энергии для активности.
Для женщин
Химический состав овсяных продуктов оказывает весьма благотворное влияние на женский организм. Витамин E участвует в выработке женских гормонов, налаживая менструальный цикл и репродуктивные функции, а также предотвращает преждевременное старение кожи. Обилие витаминов группы В позволяет нормализовать функционирование нервной системы. Большое количество растительных волокон помогает выводить шлаки и нормализовать функции кишечника, что приводит к снижению веса и улучшению общего самочувствия.Улучшить настроение и нормализовать сон помогает вещество серотонин, который вырабатывается при употреблении злака и его производных.
Для беременных
Овсянка имеет в своём составе большое количество фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию здорового плода. Присутствие витамина B6 устраняет ощущение тошноты при токсикозе. Рибофлавин и тиамин дают ощущение бодрости и прилив сил. Витамин E позволяет предотвратить преждевременные роды и выкидыши.
Железо, входящее в состав продукта, предотвращает развитие железодефицитной анемии. Клетчатка стимулирует регулярный стул, что очень важно при беременности. Кроме того, блюдо позволяет укрепить иммунитет и улучшить настроение и общее самочувствие, о чём уже говорилось ранее.
Знаете ли вы? Овсяные хлопья можно использовать для устранения нежелательных запахов. Например, можно разместить пригоршню хлопьев внутри холодильника, и все посторонние ароматы исчезнут.
Для детей
Детям овсянка полезна, начиная с пятимесячного возраста. Именно в этот период организм ребёнка способен переварить злаковые продукты с большим количеством клетчатки и сложных углеводов. Каша нормализует стул, благодаря присутствию естественной слизи и растительных волокон.
Продукт снабжает детский организм необходимыми витаминами (B1, B6, H, E, K), минералами (железо, фосфор, магний), аминокислотами и гормонами (бета-глюкан, триптофан, серотонин), что позволяет ребёнку полноценно развиваться, а также укрепляет его иммунитет.
Однако при введении в рацион ребёнка нового продукта, пусть даже и такого полезного, как овсянка, необходимо внимательно следить за его состоянием.
При каких заболеваниях помогает
Зная химический состав и влияние веществ на человеческий организм, овсянку можно с успехом применять для облегчения состояния больных при различных заболеваниях. Однако, в любом случае, серьёзные болезни требуют консультации со специалистами.
Панкреатит
При панкреатите следует чётко следовать предписаниям врача. В стадии ремиссии овсяная каша может даже облегчать работу поджелудочной железы, т. к. в её составе присутствуют вещества, сходные с ферментами человеческого организма. Марганец, содержащийся в овсе, позволяет поддерживать иммунитет больных.
Людям с диагнозом «панкреатит» можно ежедневно на завтрак употреблять молочную овсянку. В блюдо можно добавлять предварительно запаренные сухофрукты, но только доктор может определить, какие и сколько.
Сахарный диабет
Каша, которую готовят из цельнозерновой крупы или хлопьев «Геркулес», имеет гликемический индекс ниже среднего. Однако продукт всё же очень богат углеводами. Клетчатка снижает скорость всасывания углеводов в кровь. Медицинские исследования показали, что при наличии диабета первого типа, употребление овсянки всё же следует сократить до минимума.
В то же время наличие бета-глюкана позволяет контролировать уровень сахара и инсулина в организме человека. Больные диабетом второго типа могут безболезненно употреблять злак в пищу.
Для больных вторым типом сахарного диабета подойдёт любой вариант приготовления овсяной каши на молоке. Главное, чтобы зерно не было обработано для быстрого приготовления и не содержало сахаров и консервантов.
Важно! Чем больше клетчатки в овсянке, тем медленнее всасываются в кровь углеводы, что предотвращает скачки сахара.
Подагра
Для больных подагрой овёс является продуктом промежуточным. Он не совсем безвреден, но и не очень опасен при умеренных дозах потребления.
Многие медики всё же склоняются к мысли, что пользы от овсянки заметно больше, чем вреда. В период ремиссии овсяную кашу на молоке таким больным можно употреблять 2–3 раза в неделю по 200 г. Использовать следует зёрна или хлопья «Геркулес» и свежее молоко. При этом не следует злоупотреблять сахаром и солью, а также жирами, ведь эти ингредиенты способны резко нарушить уровень пурина в организме и привести к обострению болезни.
Атопический дерматит
Последние исследования учёных показывают, что атопический дерматит меньше всего можно связывать с аллергией на пищевые продукты. Овсянка обычно не является аллергеном и не относится к группе опасных продуктов. Если у человека нет специфического заболевания (целиакия), то приём в пищу овсянки никак не может повлиять на возникновение или протекание атопического дерматита.
В то же время, экспериментально доказано, что ванночки с овсяными хлопьями способствуют заживлению кожных покровов, устранению зуда и покраснения при дерматите подобного вида.
Дисбактериоз
Дисбактериоз является нарушением внутренней микрофлоры кишечника и возникает в силу различных причин (стрессы, хирургические вмешательства, приём антибиотиков, отравления, неправильная диета и пр.). При наличии дисбактериоза с жидким стулом употребление овса нежелательно, поскольку он стимулирует перистальтику кишечника. Если же дисбактериоз сопровождается запорами, то это как раз тот случай, когда поможет каша из овса.
Варят кашу из крупы или «Геркулеса», используя воду, разбавленную молоком. Крупу необходимо варить до готовности и в конце, при необходимости, долить молока, чтобы блюдо получилось жидким. Хлопья необходимо залить жидкостью на 1/3 больше, чем указано в рецептуре на упаковке.
Заболевания желудка
При гастрите стенки желудка воспаляются и пища плохо переваривается. Такое состояние может сопровождаться болями и общим недомоганием. Правильная диета может существенно облегчить состояние больного, а в некоторых случаях даже продлить ему жизнь.
Овсяная каша очень хорошо помогает снять раздражение стенок желудка благодаря обволакивающему свойству слизи, находящейся в ней. При этом продукт легко усваивается и переваривается желудком, что очень важно при гастрите.
Для больных гастритом овсянку можно готовить как из крупы, так и из хлопьев. Каша должна быть проварена до готовности и содержать природную слизь. При этом блюдо следует делать жидким, что значительно облегчает работу ЖКТ.
В острой фазе заболевания кашу готовят на воде без молока и масла. В стадии ремиссии кашу разрешается готовить на молоке.
При запорах
Овсяная каша мягко обволакивает стенки желудка, улучшает перистальтику кишечника, при этом она способствует лучшему усвоению полезных веществ и быстрому выведению всевозможных токсинов. Разбухая в кишечнике, продукт действует как мягкое слабительное.
Для того, чтобы каша помогала в пищеварении, готовить крупу или хлопья нужно достаточное количество времени и в достаточном количестве воды (обычно указано на упаковке). В готовом продукте должна присутствовать характерная слизь.
Если зёрна или хлопья не доварены и суховаты, то они начнут вбирать в себя жидкость из организма, набухая. При этом существует вероятность возникновения запоров и болезненных ощущений в желудке и кишечнике.
Как правильно выбрать овсянку при покупке
Следует помнить, что наиболее полезным является цельнозерновой овёс. Варят его долго (до 2 часов). Для удобства люди стали изготовлять крупу, измельчая при этом цельные зёрна. Варить кашу из крупы придётся около 20 минут. Зато такая каша содержит намного больше витаминов, чем обработанные специальным способом хлопья.
Если же ваш выбор пал всё-таки на овсяные хлопья, то среди них стоит отдать предпочтение марке «Геркулес». Они нуждаются в варке на протяжении приблизительно 5–7 минут.
Наименее полезными являются овсяные хлопья быстрого приготовления. Их можно просто залить кипятком и подождать 2–3 минуты, после чего каша готова к употреблению. В таком блюде сохраняется большое количество клетчатки и белка, однако минимизировано количество витаминов и полезных макро- и микроэлементов.
Важно! Любой продукт следует приобретать в сертифицированных супермаркетах или у проверенных продавцов. При этом, если крупа или хлопья находятся в упаковке, нелишним будет проконтролировать дату выпуска и срок годности.
Как правильно готовить овсяную кашу на молоке
Готовить овсянку на молоке довольно просто. Рецептура не требует строгого соблюдения. Единственным условием является доведение овса до готовности (варёный продукт представляет слизистую массу) и достаточное количество жидкости в каше, чтобы не возникло запоров.
Если овсянка на молоке варится из цельнозерновой крупы, то её следует предварительно промыть. После этого крупу следует залить водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. В готовую крупу доливают кипящее молоко, добавляют по вкусу сливочное масло и сахар, а также ванилин или другие специи.
Можно готовить овсянку из хлопьев с присутствием большого количества клетчатки и сложных углеводов. Для этого нужно высыпать необходимое количество хлопьев «Геркулес» в кастрюлю (не эмалированную) и залить водой. Вскипятить и варить на медленном огне 3 минуты. После того, как хлопья набухнут и впитают воду, в блюдо добавляют горячее молоко, сахар, соль, масло, специи по вкусу.
Каша из хлопьев быстрого приготовления не относится к правильному питанию.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на очевидную пользу от употребления в пищу продуктов на основе овса, они могут приносить также и вред:
Овсянку стоит исключить из рациона при индивидуальной непереносимости (разновидность глютеновой аллергии).
При наличии диабета первого типа употребление такой каши опасно из-за большого содержания углеводов.
Каша на молоке противопоказана при острых фазах гастрита, панкреатита и диареи, т. к. молоко требует большого количества ферментов для расщепления и является благотворной средой для развития болезнетворных микроорганизмов.
При гастропарезе обилие клетчатки способно вызвать вздутие и метеоризм.
Частое и обильное употребление овсяной каши способно замедлить усваивание кальция и витамина D, а также приводить к вымыванию кальция из костей. Это может стать началом остеопороза.
Овсяную кашу на молоке по праву считают целебным продуктом. Наличие множества витаминов, аминокислот и минералов делает данное блюдо поистине бесценным в рационе человека. Готовить кашу несложно, продукты для её приготовления стоят недорого и доступны круглый год. При желании, можно с лёгкостью поддерживать собственный организм в прекрасной форме, не тратя на это много денег и времени.
способы приготовления, состав, калорийность, БЖУ. Калорийность овсяной каши на молоке с маслом
Подавляющее большинство диетологов считает овсяную кашу настоящей королевой всех завтраков. Это неудивительно, ведь овсяная крупа содержит в себе сложные углеводы, белок, клетчатку, элементы, которые снижают содержание холестерина в организме, омега-3 жирные кислоты, фолиевую кислоту и калий, фосфор, цинк и другие витамины!
Это каша проста в приготовлении, и незаменима для людей соблюдающих диетическое питание. Если вы пристально следите за своей фигурой, овсянка станет вашим лучшим другом как на сушке, так и при наборе массы. В первом случае, желательно готовить овсяную кашу на воде, в таком варианте она содержит меньше всего калорий и быстрых углеводов. При наборе веса, вместо сахара лучше добавлять мед, а также посыпать кашу орешками, фруктами и ягодами.
Запомните, невозможно со 100% точностью определить калорийность овсяной каши. Ведь в том или ином варианте приготовления используются различные ингредиенты и их количество, которые могут очень сильно повлиять на пищевую ценность блюда.
Ниже представлены таблицы с примерным содержанием калорий, белков, углеводов, жиров и витаминов в том или ином варианте приготовления овсяной каши:
Калорийность овсянки на молоке с сахаром
Калорийности овсяной каши на воде можно позавидовать. Это самое что ни на есть диетическое блюдо. Без сахара и прочих добавок, овсяная каша на воде рекомендована людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, эзофагит, язва). Кроме того, овсяная каша, приготовленная таким способом, станет своеобразным скрабом для кишечником. Она очистит ваш организм от вредных токсинов, при этом сохранив микрофлору.
Ниже представлена калорийность овсяной каши с минимальным содержанием сахара в расчете на 100 г. продукта. Калорийность такой каши на 100 г. составит 62 Ккал, содержание жиров — 1,02 г., углеводов — 10,84 г., белков — 2,59 г. При этом обратите внимание, что % дневной нормы основан на диете в 2000 калорий ежедневно.
Калорийность овсяной каши с сахаром и фруктами
По возможности избегайте ароматизированные виды овсяной крупы, которые обычно содержат в себе много сахара. Вместо этого для того, чтобы подсластить чашку с молоком добавьте немного меда, и посыпьте блюдо фруктами и орехами. Таким образом оно станет не только вкусным, но и более полезным.
Примечание: наилучшую пищевую ценность, витаминный, минеральный и химический состав содержат, конечно же, цельные зерна. Но во всем есть свои минусы — их относительно долго готовить. Однако если вы все-таки приобретаете овсяные хлопья в упаковках, старайтесь избегать варианты быстрого приготовления. Такие хлопья проходят предварительную паровую обработку, в процессе которой лишаются подавляющего числа полезных элементов.
О пользе овсянки известно, наверное, всем. Даже те, кто не изучал специально этот вопрос, знают, что овсяная каша — одно из самых полезных блюд для завтрака. И это действительно так. Как говорят диетологи, даже небольшая порция овсянки утром подарит заряд бодрости, повысит работоспособность на весь день.
Овсянка отлично сочетается с фруктами, ягодами и овощами. Можно приготовить замечательное блюдо из овсяных хлопьев со свежими фруктами и сухофруктами. Овсянка вкусна с цитрусовыми, различными ягодами, овощами, а также медом и джемом. Но привычнее всего готовить молочную кашу. Давайте узнаем, как правильно готовится овсяная каша на молоке калорийность, рецепт блюда из цельного зерна и хлопьев рассмотрим.
Польза овсянки
Из-за наличия в составе овсянки углеводов, которые долго перерабатываются в глюкозу, чувство голода долго нет наступает. Поэтому позавтракав молочной овсяной кашей, есть вам не захочется до самого обеда. Также она очень полезна, так как содержит много витаминов, в том числе — А, С, Е, В6. Есть в ней минералы, например, магний, фосфор, хром, кальций, калий, цинк, никель. Эти полезные вещества оздоравливают организм, активизируют функции всех органов и систем организма.
Это блюдо чрезвычайно полезно при болезнях желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма от токсических веществ. Регулярное употребление каши облегчит состояние при диабете, болезнях суставов и печени. Овсянка, сваренная на молоке полезна беременным и кормящим женщинам.
Калорийность
Вообще, овсянка, сваренная на воде, считается диетическим продуктом. Однако молочная овсяная каша довольно калорийна и в 100 г. каши содержится примерно 110 ккал. Но это количество калорий может меняться в зависимости от жирности молока, добавления сахара и сливочного масла.
Поэтому просто нужно готовить ее на маложирном или обезжиренном молоке, не добавлять сахар. А масла положить всего чуточку, как говорят «для запаха». Тогда она не прибавит вам лишних килограмм. Ну а те, кто не имеет проблемы набора веса, могут побаловать себя пару раз в неделю сладкой молочной кашей, но, конечно же в разумных количествах.
Овес или хлопья?
Если вы решили приготовить овсяную кашу, то этот вопрос обязательно возникнет. Так вот, без сомнения, самой полезной считается блюдо, приготовленное из цельных овсяных зерен. Правда, на готовку уйдет гораздо больше времени, чем на приготовление хлопьев. И считается, что блюдо из овса гораздо полезнее.
Но не все могут тратить время на долгое приготовление пищи. Поэтому овсяные хлопья для них удобнее. Они также полезны, а каша получается вкусная и на готовку уходит всего несколько минут. Давайте приготовим с вами вкусную молочную кашу из цельной крупы и из хлопьев:
Овсянка из цельных зерен
Действительно, эта каша самая полезная, та как она сохраняет практически все полезные вещества, которые есть в этом злаке. Поэтому из крупы получается действительно полезной и даже целебное блюдо.
Для приготовления нам нужно: 200 г крупы, 300-400 мл. свежего молока (зависит от густоты каши), соль, сахар, сливочное масло по вкусу.
Как готовить:
Если вы хотите приготовить кашу на завтрак, с вечера крупу хорошенько помойте под проточной водой. После этого выложите в кастрюлю, залейте прохладной водой, оставьте до утра. Когда наступит время готовить, вновь промойте зерна. После этого налейте в эмалированную кастрюлю 3 стакана воды (холодной), выложите туда же крупу.
Включите плиту, вскипятите и сразу же убавьте огонь до минимальной отметки. Варите примерно полчаса. Теперь влейте молоко, посолите, посыпьте сахаром, хорошо перемешайте. Продолжайте варить на малом жару, пока загустеет, и зернышки станут мягкими.
Готовую, горячую кашу разложите по порциям, в каждую добавьте кусочек масла, подавайте на стол. Можно вместо масла положить в тарелочки кусочки груши, мед или немного клубничного джема. Очень вкусно получается с изюмом.
Из хлопьев
Для приготовления нам нужно: 2 стакана овсяных хлопьев, 1 литр не жирного молока, соль, сахар, сливочное масло добавляйте по вашему вкусу.
Как готовить:
Тут все гораздо быстрее и проще. Хлопья насыпьте в посуду, где будете варить. Теперь залейте их 3 стаканами молока, вскипятите и варите на слабом жару, пока каша хорошо загустеет. Теперь влейте оставшееся молоко, обязательно горячее, посолите, если нужно, добавьте сахар. Перемешайте, готовьте еще минут пять. Готовую овсянку разложите по порциям, в каждую положите кусочек масла и подавайте на стол.
Кашка для малыша
Эту кашу приготовьте вашему ребенку, если ему уже исполнилось 8 мес. Для рецепта нужно: 1 стакан свежего нежирного молока, 2 ст. л. промытой овсяной крупы, измельченной с помощью кофемолки. Соли, сахара понадобится очень немного, примерно на кончике ножа.
Как готовить:
Крупу залейте четвертью стакана молока, хорошо размешайте. Теперь долейте оставшееся молоко, перемешайте, варите на маленьком огне, все время помешивая, добавьте соли и сахар. Варите недолго — минут пять. Потом остудите до приемлемой температуры и можете кормить малыша. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Овсяная каша на молоке – самое полезное блюдо на завтрак и источник энергии на каждый день. Благодаря низкой цене, витаминам и минералам, содержащимся в овсянке, с каждым днём она становится всё популярнее. Ниже мы поговорим о калорийности овсяной каши, способах приготовления и её полезных свойствах.
Калорийность овсяной каши на молоке
Полезные свойства овсянки
Овсянка является незаменимым продуктом для восстановления организма , она приносит огромную пользу организму:
В ней большое содержание грубой клетчатки, она очищает кишечник, нормализует стул и избавляет организм от токсинов.
Высокое содержание протеина помогает нарастить мышечную массу.
Блюдо препятствует возникновению сердечных заболеваний и тромбов, а медленные углеводы, содержащиеся в ней, насыщают организм на долгое время.
Каша помогает концентрации внимания и поднимает работоспособность.
Каша обладает низкой калорийностью и очень питательна, может помочь в избавлении от лишнего веса.
Калорийность овсяной каши
Овсяная каша на молоке с маслом .
Самый распространённый рецепт приготовления блюда. Из-за содержания в рецепте молока и масла становится достаточно калорийной. В 100 граммов овсянке на молоке с маслом содержится:
Белков – 4грамма.
Углеводов – 16,60 грамм.
Жиров – 6 грамм.
Калорийность: 132 килокалории на сто грамм продукта.
Овсянка на молоке .
Готовится без масла, поэтому содержит меньшее количество жиров и, соответственно, менее калорийная:
102 килокалории на сто грамм продукта. Калорийность одной порции блюда на молоке 220 килокалорий.
Овсянка с фруктами .
Вкусная и лёгкая, идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть:
Белков – 5 граммов.
Жиров – 4 грамма.
Углеводов – 18 граммов.
Какой бывает овсянка и какие виды лучше подходят для каши?
Овсяная крупа делится на три основных вида:
Крупа быстрого приготовления. Это овсянка, предварительно обработанная паром. Готовятся быстрее всего, их можно залить кипятком и они будут готовы. Благодаря обработке паром они мягкие и идеально подходят для блюда, но витаминов в них намного меньше, чем в других видах овсяных круп.
Геркулесовые хлопья. Намного толще и жёстче, чем овсянка быстрого приготовления. Не проходит паровой обработки и сохраняет больше питательных веществ, чем первый вид. Варить такую кашку нужно около 15 минут.
Овёс дроблёный. Это обыкновенное овсяное зерно, разрезанное на кусочки. Дроблёный овёс сохраняет в себе все полезные свойства. Время приготовления блюда из него составляет 30 минут.
Цельная овсяная крупа. Сохраняет в себе больше всего клетчатки, полезна для похудения. Кашка из нее получается очень вкусная и ароматная, но варить её придется долго, целый час.
Как приготовить овсяную кашу и сохранить её пользу?
Всегда заливайте крупу перед приготовлением тёплой водой, после такой манипуляции зерно можно будет варить меньше, при этом польза такой каши увеличится вдвое.
Варите ее не на молоке, а на воде. После приготовления в неё можно будет добавить подогретое, но не кипячёное молоко.
Лучше есть блюдо без добавления сахара или с добавлением мёда.
Старайтесь добавлять в побольше фруктов или орехов, они добавят запаса витаминов и питательных веществ в организме.
Чем вредит постоянное употребление овсяной каши?
Овсяное блюдо, безусловно, полезно, но есть у него и свои недостатки .
В составе блюда присутствует фитиновая кислота, замедляющая процессы выработки кальция в организме. Поэтому ограничить употребление овсянки стоит людям страдающим остеопорозом и недостатком кальция.
Содержание глютена-клейковины , при ежедневном употреблении может вызвать различные аллергические реакции, также большое содержание этого компонента в кишечнике может ухудшить работу пищеварительной системы.
Овсянка — это всё же каша, и калорийность её достаточно высока. Постоянно употребляя овсянку, можно набрать лишних пару килограммов. Ограничьте употребление овсяных хлопьев, они содержат крахмал, который имеет свойство преобразовываться в сахар, злоупотребление хлопьями может привести к диабету.
Овсянка – это вкусный полезный и питательный продукт . Ёе калорийность меньше, чем у других, а рецептов приготовления очень много. Увы, при всех этих положительных свойствах есть и недостатки, помните, что постоянное употребление овсянки может скорее навредить, чем вылечить, но если знать меру, то овсянка станет отличным союзником в восстановлении организма, а также поднимет настроение и жизненный тонус.
Овсяная каша благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт, облегчает и улучшает пищеварение. А все за счет того, что овсяная каша как бы обволакивает желудок и препятствует воздействию раздражителей. Так же способствует очищению кишечника.
Овсяную кашу можно приготовить на воде и на молоке.
100 грамм овсяной каши , приготовленной на воде , имеет следующую пищевую ценность:
Овсяная каша — это очень полезный продукт, особенно на завтрак, проста в приготовлении и имеет невысокую стоимость. Готовят ее на молоке или на воде, всего за 10 минут. Уже давно доказано, что овсянка положительно действует на человеческий организм: очищает, снижает уровень холестерина, а также уменьшает риск образования тромбов. Но ежедневное ее употребление может нанести большой вред организму человека, ведь овсяная каша производит выведение из организма кальция и не позволяет усваиваться витамину Д.
Уже диетологи подсчитали, что каша сваренная на молоке имеет — 105 ккал на 100 г сухой крупы, а вот приготовленная на воде — 88 ккал на 100 г сухой каши.
В общем если хотите похудеть, то варите кашу на воде, а если хотите просто получить сытный завтрак, то варите на молоке (можно добавить фруктов или изюма).
Овсяная каша очень полезна сама по себе и является низкокалорийным продуктом. Диетологи подсчитали, что в 100 граммах сваренной каши на молоке содержится углеводы — 14,2, белки — 3,2, жиры — 4,1. В целом калорий в такой порции всего 102 кКалории. На воде поменьше, всего 88 Ккалории
Овсяная каша сытный и полезный завтрак для детей и взрослых. Каша — источник энергии на целый день.
Овсянка состоит в основном из сложных углеводов, которые плавно, постепенно перерабатываются организмом в глюкозу и длительное время поддерживают необходимый уровень энергии.
Низкий ГИ — гликемический индекс также одно из главных преимуществ каши из овсяной крупы. При употреблении в пищу овсянки поддерживается стабильный уровень сахара.
Овсяная каша на воде содержит приблизительно 88 ккал в 100 граммах.
Овсяная каша на молоке содержит приблизительно 102 ккал в 100 граммах.
Да, весна набирает обороты. Все знакомые женщины (чуть загнул) резко перешли на овсянку. Если интересует меньшее количество калорий, то овсянку лучше варить на воде, в этом случае на 100 гр овсянки всего 88-ь калорий, а на молоке уже 102-е ккал (это катастрофа).
Калорийность круп сейчас узнать не проблема. Если производитель ответственный, вы увидите лейбу с описанием количества жиров, белков, углеводов, а такж сколько ккалл содержится в 100 гр крупы. Так в Овсянке, приготовленной на молоке, калорийность 105 ккал на 100 г сухой крупы, а овсянка, приготовленная на воде, всего — 88 ккал на те же 100 г сухой каши. Сытная кашка.
Овсянка — низкокалорийное блюдо. Овсянка на молоке имеет калорийность 105 ккал на 100 г крупы, а овсянка на воде — 88 ккал на те же 100 г. А рассчитать калорийность просто, если вы знаете калорийность крупы (а ее сейчас пишут на упаковке) и количество жидкости (воды, например). Если вы готовите 100 грамм овсянки, заливая ее стаканом воды (200 мл), то нужно 105 разделить на 2, получаем 52,5 ккал — калорийность вашей каши. Если что-то в нее добавляете, то калорийность каши, соответственно увеличится.
Сейчас тоже активно худею к лету, даже весы электронные кухонные купила. Так вот: считать нужно не кашу, а продукты которые идут на порцию.
Овсяные хлопья Геркулес на одну порцию (если вы на диете точно не съедите больше) весит примерно 30г.
Я обычно варю две порции: кладу 60г крупы — это неполный стакан. И три части воды наливаю. Если на молоке тогда молоко 1 к 2 частям воды. На порцию выходит 90 г молока 2,5%-го
если на воде получается 106 ккал . Но не за 100г каши, а больше.
Если прибавить молоко то еще 49 ккал всего 155 ккал каша на молоке .
Вот классный сайт для здорового образа жизни тут и подсчет калорийности и все витамины с минералами таблички обалденные! Можете задать свои параметры и составить меню.
Если взять 100гр овсяной каши, то в е состав входят(гр):
Таким образом, овсяная каша сваренная на молоке, содержит калорий на 14 процентов больше чем на воде!
Овсяная каша — вкусный, привычный и здоровый завтрак. Сваренную на молоке, её любят даже дети, а воздействие, которое она оказывает на растущий организм благодаря содержащимся в её составе полезным витаминам, неоценимо.
Химический состав
В составе овсянки на молоке содержатся сложные углеводы, которые поддерживают в организме необходимый запас энергии, и клетчатка, очищающая желудок. Благодаря низкому ГИ (гликемическому индексу) каша способствует тому, что уровень холестерина снижается, а уровень сахара в крови остаётся стабильным. В составе овсянки также содержится ряд витаминов группы В — В1, В2, витамины А, С, Е, РР, К и Н, цинк, кальций, калий, марганец, натрий, медь, хром, железо, никель, холин, магний, фосфор.
Калорийность и польза
Благодаря низкой калорийности овсянка очень популярна среди людей, ведущих здоровый образ жизни, желающих похудеть или набрать мышечную массу.
Регулярное употребление овсянки оздоравливает организм, укрепляя его и поддерживая в тонусе. Даже время от времени завтракая кашей, можно заметить сильные изменения в работе всех систем, в том числе ЖКТ.
Как похудеть на овсянке
Овсяная каша будет полезна и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто стремится сбросить вес. В первом случае рекомендуются сильно измельчённые и обработанные зёрна — они быстро усваиваются. Во втором — выбирайте цельные зёрна или отруби. Это сложные углеводы, поэтому насыщение приходит быстро, что способствует снижению калорийности рациона в целом.
Наиболее предпочтителен в этом плане геркулес — он содержит большое количество белка и клетчатки, а также бета-глютена, поэтому голод после такого завтрака приходит нескоро. Каши быстрого приготовления имеют меньше бета-глютена и не способствуют такому насыщению. Овсянка имеет низкий ГИ, что также помогает не набрать вес.
Некоторые любят есть овсяную кашу на ужин. Это положительно влияет на похудение за счёт того что:
желудок не растягивается, так как можно наесться маленькой порцией;
наутро организм будет очищен;
процесс пищеварения улучшается в целом;
на момент засыпания отсутствует чувство голода.
Помимо каши советуем попробовать также другие продукты, производимые из овсяной крупы — крекеры, печенья, хлеб, выпечку на овсяной муке, различные настои и отвары. Например, настой из овсянки можно приготовить, залив 1 стакан овсяных хлопьев таким же количеством воды, и поставив на маленький огонь. В конце концов жидкости должно остаться около ¾ от изначального количества.
Овсянка полезна для детей — согласно исследованиям, те, кто с детства завтракал этой кашей, намного реже имеют заболевания пищеварительной системы, избегают астмы и прочих проблем с дыхательной системой. Для растущего организма содержащиеся в ней питательные вещества незаменимы. Кормить ребёнка овсянкой врачи советуют уже с 5 месяцев.
Каша занимает второе место в списке наиболее предпочтительных для детского завтрака. Самым лучшим вариантом является гречка.
Не стоит, однако, злоупотреблять овсянкой тем, кто имеет сложности с опорно-двигательной системой — каша вымывает из костей кальций, особенно если варится на молоке, а также мешает его полному усваиванию в ЖКТ.
Общая польза для организма выражается в том, что овсяная каша снижает уровень холестерина, помогает бороться с диабетом, запорами, проблемами ЖКТ, улучшает функционирование печени. Её употребляют при апатии, мышечных болях и слабости, низком иммунитете, проблемах эндокринной системы, а также для профилактики язвы и гастрита, рака желудка, возникновения холестериновых бляшек, сердечно-сосудистых заболеваний.
Кулинарные рецепты
Если вам приелась обычная овсянка на воде и молоке, или вы хотите разнообразить рацион, попробуйте приготовить привычное блюдо немного другим способом. Добавьте новые ингредиенты по своему вкусу — фрукты, орехи, семена чиа, или используйте вместо коровьего молока козье.
Овсяная каша с кокосовым молоком
Ингредиенты:
хлопья — 1 ст.;
кокосовое молоко — 400 гр.;
грецкие орехи — 1 ст. ложка.
Влейте в кастрюлю кокосовое молоко, разбавьте таким же количеством воды. Перемешайте, поставьте на огонь. Когда молоко закипит, насыпьте овсяных хлопьев и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности.
Каша с бананами и орехами
Ингредиенты:
хлопья — 40 гр;
молоко — 300 мл;
банан — 1 шт;
грецкие орехи — 20 гр;
соль — по вкусу.
Сварите обычную овсянку на молоке — коровьем или растительном. Банан порежьте на две части. Одну половину нарежьте тонкими кружочками, вторую разомните вилкой и положите к готовой каше. Добавьте немного соли, хорошо размешайте. Готовое блюдо посыпьте орехами, красиво выложите кружочки банана.
Шоколадная овсянка
Ингредиенты:
хлопья — 0,5 ст.
растительное молоко — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст;
банан — 1 шт;
какао — 1 ст. ложка;
ванильный экстракт — 1 ч.ложка;
любые орехи — по вкусу.
Влейте в небольшую кастрюльку молоко и воду. Поставьте на огонь. Когда закипит, всыпьте овсянку и варите почти до готовности. Пока каша варится, соедините ванильный экстракт с какао-порошком и половиной банана. Когда до готовности останется пара минут, и овсянка загустеет, добавьте получившуюся смесь в кастрюлю, хорошо перемешайте. Украсьте оставшейся половиной банана и орехами.
Завтрак в мультиварке
Ингредиенты:
молоко — 0.5 стакана;
вода — 0.5 стакана;
хлопья — 0.5 стакана;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ст.ложки;
масло — 0.5 ст. ложка.
Всыпьте в мультичашу овсяную крупу, соль, сахар. Добавьте масла и хорошо перемешайте. Влейте воду с молоком. Установите мультиварку на режим «молочная каша» и нажмите «старт». После соответствующего сигнала откройте крышку и перемешайте готовую кашу.
Рецепт с семенами чиа
Ингредиенты (для двух порций):
молоко — 300 мл;
семена чиа — 60 гр;
хлопья — 20 гр;
банан — половина.
Молоко налить в большую миску или глубокую тарелку. Всыпать овсяные хлопья, семена чиа. Хорошо всё размешать, прикрыть крышкой. Поставить смесь на 1 час в холодильник. После этого достать и снова перемешать. Через некоторое время каша станет более густой — семена начнут впитывать воду. Затем снова следует поставить тарелку в холодильник, на этот раз оставив её там до следующего утра.
Разноцветная каша
Ингредиенты:
хлопья — 4 ст. ложки;
вода или молоко — 150 мл;
сливки — 1 ст. ложки;
сахар — 2 ч.л;
малина или другие свежие ягоды — горсть.
Насыпать в кастрюлю хлопья, залить кипятком. Накрыть сверху крышкой, поставить на огонь. Когда она начнёт кипеть, всыпать сахар и соль по вкусу, налить сливки, если не используется молоко. Всё перемешать и оставить на пару минут. Затем переложить в тарелку и добавить ягоды.
Любимое овсяное печенье
Ингредиенты:
хлопья — 200 гр;
яйцо — 1 шт;
сахар — 5 ст. ложек;
мука — 1 стакан;
сливочное масло — 100 гр;
разрыхлитель — 0.5 ч.л;
сахарная пудра.
Сварить овсянку привычным способом. Добавить яйцо, масло, всыпать сахар, разрыхлитель и муку. После добавления каждого сухого ингредиента всё хорошо перемешивать. Затем замесить тесто до однородности, убрать на полчаса в холодное место. Из поднявшегося теста слепить печеньки и разложить их на смазанном маслом противне. Поставить противень в духовку на полчаса. выпекать при 80 градусах. Когда печенье будет готово, остудить его и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт пирога с бананами и орехами
Для приготовления теста:
мука — 220 гр;
хлопья — 300 гр;
сода — щепотка;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка;
бананы — 3 крупных;
сахар — 1 стакан;
сливочное масло — 130 гр.
Для посыпки:
порубленнык орехи — 3 ложки;
сахар — 0.3 стакана;
хлопья — 0.5 стакана;
растопленное сливочное масло — 2 ст.ложки
корица — щепотка.
Сначала сделайте посыпку. В глубокую ёмкость насыпьте сахар, хлопья, корицу, порубленные орехи. Масло растопить, добавить туда же.
В другую миску насыпать муку, просеянную с содой, хлопья, ванилин и соль. В блендер положить бананы, сделать из них пюре. Растопить масло, растереть его с сахаром. Соединить масло и банановое пюре с сухой смесью и хорошо перемешать.
Застелить форму для выпечки бумагой, поместить в неё тесто для овсяного пирога. Распределить сверху посыпку. Включить духовку, около 40 минут выпекать, установив температуру 180 градусов.
Также попробуйте приготовить вкуснейший пирог без муки и сахара:
Попробуйте приготовить овсяную кашу новым способом, и вы удивитесь тому, какой разной она может быть, сохраняя при этом свою пользу для организма.
Вконтакте
Сколько калорий в каше овсяной на молоке с сахаром: Каша овсяная с молоком и сахаром — калорийность, состав, описание – Каша овсяная на молоке с маслом и сахаром — калорийность, состав, описание
Как рассчитать калории в каше?
К примеру, на упаковке гречки написано, что 100 г содержит 329 ккал, но при варке 100 г гречки каши получается больше — около 300-400 г. Однако на количество калорий это никак не влияет, так как при приготовлении каши мы добавляем воду, а она калорий не содержит.
То есть, если на упаковке гречки написано, что в 100 г крупы 329 калорий, то и в каше, приготовленной из 100 г крупы, тоже будет содержаться 329 калорий. Чтобы посчитать, сколько калорий вы съели, нужно общее количество калорий поделить на съеденную часть каши.
Например, если каши было 400 г, а Вы съели 100 г, то есть 1/4 часть, то 329 калорий нужно поделить на 4.
329 : 4 = 82,25 (калорий было съедено).
когда вы готовите курицу или мясо на растительном масле, то обязательно к общему весу курицы (мяса, рыбы и т.д.) вы прибавляете 20% от количества масла. Пояснение: 1 ст.л. растительного масла равна 180 ккал. Соответственно, 20% от 1 ст.л. будет 36 ккал. И так далее. А вот когда готовите овощи в растительном масле, то в овощах оно впитывается на 100%.
Для примера рассчитаем калорийность самого простого овощного салата.
Предварительно вы взвешиваете все продукты, которые используются в салате. Например, у нас 300 гр. помидоров, 280 гр. огурцов, 240 гр. редиса, 50 гр. укропа и 30 гр. 20% сметаны.
Далее, считаем общий вес продуктов 300+280+240+50+30=900 гр.
Считаем общее количество калорий 51+36+34+13+62=196 ккал
Составляем пропорцию 900 г 196 ккал 100 г х ккал
х=(196*100):900=22 ккал (результат всегда округляем в большую сторону)
Получили, что в 100 гр. этого салата входит 22 ккал А далее ещё проще. Допустим,вы наложили себе 250 гр. салата. Получается 250*22=5500:100=55 ккал КАК РАССЧИТАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ СЛОЖНОГО БЛЮДА.
Допустим, мы готовим с вами борщ. Итак, для начала нам нужно взвесить пустую кастрюлю и записать её вес.
Далее нам нужно взвесить сырое мясо (курицу), на котором вы будете готовить блюдо. Для примера возьмём куриную грудку. Куриной грудки у нас 450 гр. Нужно рассчитать калорийность бульона. Для этого воспользуемся следующей формулой:
(ВЕС МЯСА [КУРИЦЫ,РЫБЫ И ТД] :100) х КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТА в 100 гр. х 0,2
Получаем: (450:100)х86х0,2=77 ккал. Это получилась калорийность нашего бульона.(записываем)
Теперь начинаем готовить. Отвариваем мясо до готовности, вынимаем. Если вы положите варёное мясо в суп, то тоже нужно рассчитать калорийность этого мяса. Для этого вы его просто взвесьте и умножьте на калорийность в 100 гр. и поделите на 100. Допустим, варёное мясо у нас получилось 370 гр.
Его калорийность будет (370х86):100 = 318 ккал
Далее вы подготавливаете все остальные ингредиенты, из которых вы будете готовить борщ.
Я советую вам записывать всё на листочке. Сделайте два столбика. В первый столбик вы будете записывать вес продуктов,а во второй их калорийность.
Теперь нужно рассчитать калорийность 100 гр. борща.
Это делается с помощью обычной пропорции.
3270 гр. — 833 ккал. 100 гр. — Х ккал. Х = (833 х 100): 3270 Х = 26 ккал.
ПОДОБНЫМ ОБРАЗОМ РАССЧИТЫВАЕТСЯ ЛЮБОЕ СЛОЖНОЕ БЛЮДО. Рекомендации по подсчету калорий
* Вода, специи, соль, чай и кофе калорийности не имеют (только сливки и сахар учитывать не забывайте).
* Однажды просчитанное блюдо второй раз не считаем, а списываем у самого себя предыдущий расчет. Поэтому 1 раз тщательно просчитываем свои домашние блюда – и берем полученные калории за данность, даже если кушаем блюдо в гостях и знаем, что хозяйка готовит по-другому.
* При варке мяса 20 % его сырой калорийности вываривается в бульон (из рыбы — 15%). Эта цифра нужна для расчета калорийности бульонов.
* При жарке 20% масла, налитого на сковородку, вжаривается в продукт со сковороды (часть масла пригорает, часть испаряется, часть остается в неизменном виде остается на сковородке). Например, из 50 гр масла налитого на сковороду, в 10 котлет, на нем пожаренных, всасалось только 20%, то есть — 10 грамм (88,9 ккал), стало быть — в каждую котлету по 8,89 ккал. Но внимание – если готовили подливу и все масло со сковородки ушло в подливку – то считаем все масло
* Калорийность макарон и круп всегда указывается в пересчете на сухой продукт. Они разбухают и увеличивают и объем, и вес за счет воды, в которой 0 калорий. Все зависит от конкретной крупы, каши и личных предпочтений. Например, рис разваривается примерно в 3 раза (а кто-то любит кашу размазню), а манка разваривается почти в 10 раз. Сначала считаем калорийность всех ингредиентов, попавших в кастрюлю, а после готовности взвешиваем всю готовую кашу. Зная общую калорийность и вес блюда легко рассчитать и 1 грамм и 100 грамм и столовую ложку и порцию. Калорийность каши обычно не больше 130 ккал на 100 грамм. Это сытный и низкокалорийный продукт.
* В супах важно действовать также последовательно: взвесить все ингредиенты, приплюсовать вес воды, или просто после приготовления взвесить вес всего готового супа (для этого неплохо бы заранее взвесить свои кастрюльки-сковородки 1 раз и записать, а потом вычитать их вес из общего веса кастрюли с супом). Я все-таки советую взвешивать –так как в процессе варки вода из супа выкипает, поэтому и общий вес уменьшается. Обычно в супах
30-60 ккал/100гр получается
* Котлеты: просчитать калорийность фарша и всех составляющих и приплюсовать к ней 20% масла, налитого на сковороду. Эту калорийность разделить на количество котлет (в штуках).
* Рыба в кляре: калорийность сырого продукта + калорийность кляра (мука+ яйцо+ прочее)+ калорийность 20% масла, налитого на сковородку — все это разделить на количество кусочков, получившихся в итоге. Получите калорийность среднего кусочка.
* Компоты: считаем сухофрукты и сахар. Если сахар не добавляли – то калорийность такого компота без сухофруктов (самой жидкости) берем за 0.
* Нужно помнить, что обычно вес приготовленных продуктов меньше веса сырых продуктов за счет ужарки, уварки, соответственно калорийность на 100г готового продукта возрастает. Итак уваривается-ужаривается: — мясо на 40% — птица на 30% — крольчатина на 25% — рыба на 20% — языки на 40% — печень на 30% — сердце на 45% Так же нужно принять к сведению и запомнить, что:
— 1 грамм белков при сгорании дает 4 калории, — 1 грамм жиров – 9 калорий, — 1 грамм углеводов – 4 калории, — 1 грамм клетчатки – 3 калории, — Вода содержит 0 калорий.
Калорийность любой каши считается по одному алгоритму.
Расчет строится на взвешивании крупы в сухом виде.
Продукты ВСЕГДА взвешиваются в сухом и сыром виде!
Потому что каждый может добавить свое количество жидкости и варить до разной степени готовности. Отсюда и разная калорийность готовых блюд.
Вкусный рецепт! Что делать чтобы рассада помидор не вытягивалась
Либо вы можете один раз сварить сами и посчитать какова именно ваша сваренная крупа и составить таблицу калорийности вареных каш.
То есть если вы готовите, например, гречневую кашу на воде и берете 100 грамм сухой крупы ее калорийность составит 313 ккал, белков 12,6 гр , жиров 3,3 гр, углеводов 62,1 гр.
Заливаете ее водой и варите до того состояния готовности, которое устроит лично вас. Поэтому количество воды мы не считаем, для каждого оно будет свое.
После того как гречневая крупа сварилась и превратилась в кашу, надо ее взвесить.
У меня получилось, что из 100 грамм сухой крупы вышло 423 грамма каши. Значит варенная гречка увеличивается в 4,23 раза. Поэтому где бы я не ела ее для меня калорийность согласно расчету, будет
Если вы хотите поучить калорийность каши с маслом или молоко , тогда есть два варианта — это посчитать.
Вы накладываете кашу в тарелку, взвешиваете, например, у вас вышло 100 гр и добавляете молоко или масло. Например, 100 грамм молока 1,5 процента жирности. Тогда к вашим 74 добавится еще 44 ккал.
Расчет
Калорийность 74 + 44 = 118
Белки 3 + 2,8 = 5,8
Жиры 0,8 + 1,5 = 2,3
Углеводы 14,7 + 4,7 = 19,4
Вы считаете калорийность на весь объем.
Например, вы сварили 100 грамм гречневой крупы, из которой у вас получилось 423 грамма каши и добавили туда 500 грамм молока 1,5 жирности.
Тогда расчет буде выглядеть так:
Калорийность 423 + (44 * 5) = 643
Белки 3 + (2,8 * 5) = 17
Жиры 0,8 + (1,5 * 5) = 8,3
Углеводы 14,7 + (4,7 *5) = 36,7
Это будет общая калорийность блюда вес которого составил 923 грамма.
Теперь нам надо вывести цифру калорийности на 100 грамм.
Калорийность ( 643 * 100 ) / 923 = 69,7 ккал
Белки ( 17 * 100 ) / 923 = 1,8 ккал
Жиры ( 8,3 * 100 ) / 923 = 0,9 ккал
Углеводы ( 36,7 * 100 ) / 923 = 4 ккал
Выбирайте любой вариант какой вы посчитаете удобным для себя.
Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.
Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!
Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)
Регулярное употребление каш разного вида позволяет улучшить работу ЖКТ, очистить организм от шлаков и токсинов, а также насытить витаминами, клетчаткой и углеводами. Калорийность круп имеет не самые низкие показатели, но даже это позволяет не исключать их из диетического рациона.
Чтобы получить пользу от блюда и не обзавестись лишними килограммами следует разобраться в особенностях их энергетической ценности.
Химический состав
Продукт богат такими полезными веществами, как витамины группы В, калий, магний, натрий, усвояемые углеводы, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты. Наиболее ценными веществами являются следующие элементы.
Натрий – важен при процессах переноса жидкости и глюкозы крови, передаче нервных сигналов. Нехватка этого вещества провоцирует возникновение апатии, головных болей, гипотонии.
Грубая клетчатка – повышает всасывающие свойства слизистой кишечника, освобождает его от шлаков и очищает.
Аминокислоты – принимают участие в выработке белков мышечной ткани. За это качество геркулес ценится в спортивных кругах.
Антиоксиданты – ослабляют действие свободных радикалов, притормаживают процессы старения, предупреждают онкологические заболевания.
Витамины и минералы – участвуют в процессе обмена веществ и синтеза гормонов. Предотвращают образование патологий, связанных с недостатком каких-либо элементов.
Углеводы – благодаря медленному их усвоению организмом, чувство сытости держится в течение 3-4 часов после приема каши.
Глютен – попадая в желудок, обволакивает его, блокируя симптомы язвы и гастрита.
Вреда правильно приготовленная каша практически не несет. Однако нужно принять во внимание некоторые противопоказания. Лучше отказаться от геркулеса людям, страдающим нарушениями в работе ЖКТ и беременным женщинам. Стоит учитывать индивидуальную непереносимость глютена. В крупе содержится много фитиновой кислоты, из-за которой может возникнуть сбой в усвоении кальция, поэтому не стоит сидеть на овсяной диете.
Важно учитывать и разновидность крупы. Например, овсяные хлопья быстрого приготовления проходят многократную тепловую обработку, вследствие которой они теряют большую часть витаминов. Помимо этого, в них часто добавляют искусственные ингредиенты – усилители вкуса, ароматизаторы, что никак не придает организму здоровья. Однако белок и клетчатка в таком блюде все же сохраняются, и оно остается сытным и питательным.
Калорийность
Тем, кто следит за фигурой, будет интересно узнать о калорийности продукта. В целом в 100 граммах сухого геркулеса содержится 352 ккал. Однако нельзя ограничиваться именно этими данными, так как рецептов приготовления каши множество.
Некоторые из них предусматривают добавление сахара, масла, молока, фруктов. Все эти ингредиенты делают овсянку более калорийной. Кроме того, геркулес отварной или запаренный кипятком имеет совершенно другие цифры.
Тем не менее, геркулес – это тот продукт, калорий которого можно не бояться. Дело в том, что все калории расходуются в течение дня в виде энергии. При этом организм долго ощущает чувство сытости. Следовательно, есть овсянку можно только утром или до обеда.
Если же употреблять геркулесовую кашу вечером и на ночь, то все калории отложатся в бедрах и животе в виде лишнего жира. Поэтому прием, казалось бы, здорового блюда, вызовет обратный эффект.
Помимо калорийности, представителей здорового образа жизни заинтересует и содержание других питательных веществ в 100 граммах продукта:
12.6 г белка;
6.2 г жира;
61.1 г углеводов.
Но все показатели меняются в зависимости от способа приготовления блюда.
На воде
калорийность – 55.4 ккал;
белки – 1.8 г;
жиры – 1.1 г;
углеводы – 10.5 г.
Приготовление:
ставим на плиту кастрюлю воды;
после закипания добавляем соль по вкусу и помещаем в кастрюлю геркулес;
варим блюдо на маленьком огне 10 минут помешивая;
закрываем емкость крышкой и настаиваем 5 минут.
Если каша на воде готовится с целью похудения, то это классический рецепт. Многие предпочитают обходиться даже без соли. Если же блюдо употребляется в качестве здорового завтрака, то его можно подсластить медом, фруктами, ягодами, изюмом, орехами. Эти ингредиенты только прибавят пользы, хотя и чуть повысят калорийность продукта.
Если же в качестве завтрака выбраны хлопья быстрого приготовления на воде, то калорийность увеличивается до 90 ккал из-за дополнительных искусственных добавок. Зато готова такая каша будет уже в течение 3-5 минут.
Некоторые подслащивают кашу обычным сахарным песком, кладут туда масло, заедают завтрак бутербродом с сыром. Все эти добавки однозначно улучшают вкус геркулеса, однако, пользы отнюдь не прибавляют. Масло и хлебобулочные изделия грозят вызвать обратный эффект от приема здорового завтрака.
На молоке
калорийность – 95.6 ккал;
белки – 3.8 г;
жиры – 3 г;
углеводы – 13.4 г.
Приготовление:
выливаем в кастрюлю воду и молоко в равных пропорциях – по 100 г;
ждем, пока жидкость закипит;
всыпаем в кастрюлю 3 ст. л. геркулеса;
приправляем сахаром и солью по вкусу;
варим на медленном огне 7 минут;
выключаем газ и настаиваем 5 минут под крышкой.
Многие люди, стремящиеся похудеть, считают молочную кашу вполне диетическим продуктом.
По вкусу она получается приятнее, чем каша на воде, а лишние калории, попавшие из молока, можно отработать утренней зарядкой или пешей прогулкой.
Разновидности овсяной каши
Приобретая кашу в магазине, нужно знать, что овсянка в продаже попадается разная. Есть как минимум пять разновидностей этого продукта:
Овсяные хлопья «Экстра» по номерам – 1, 2 и 3. Номера в этом случае означают из какой крупы делались хлопья, так номер 1 – самые крупные, так как делались из цельного зерна, а номер 3 мелкие – их делают из дробленой овсянки.
Овсяные хлопья «Геркулес» — это хлопья, которые прошли обработку паром, варятся они дольше, чем «Экстра».
Цельная, недробленая крупа – встречается редко, но для здорового питания просто идеально. Минус в том, что варить такую крупу нужно очень долго.
Стоит заметить, что для многих «геркулес» стал именем нарицательным для любой овсянки, хотя на самом деле это только ее разновидность, некогда очень популярная на наших столах.
Сейчас же диетологи склоняются к тому, что полезнее есть хлопья «Экстра» или цельное зерно, чем привычный геркулес – из-за предварительной обработки паром, эти хлопья потеряли часть свой пользы, а еще есть предостережение, что для постоянного и ежедневного употребления ее лучше не выбирать, что бы не отягощать работу кишечника.
Самым лучшим выбором человека, который соблюдает диету для похудения и следит за потреблением калорий, может стать каша «Экстра №1», так как в ней больше всего клетчатки – она улучшает работу пищеварительных органов и очищает организм от шлаков.
Гликемический индекс
Пациенты, страдающие сахарным диабетом, перед включением в рацион какого-либо продукта тщательно изучают не только его калорийность, но и гликемический индекс. Этот признак определяет степень усвояемости блюда и имеет шкалу от 0 до 100, где 100 – это ГИ глюкозы.
В геркулесе этот показатель равен 55 единицам, что считается средним. Завтрак из геркулесовой каши вполне допустим в рационе диабетиков. Кроме того, геркулес богат множеством полезных элементов, которые позволяют продуцировать серотонин, следить за уровнем сахара, уменьшают потребность в сладком. При приеме каши глюкоза проникает в кровь не сразу, а постепенно. Она аккуратно распространяет энергию по всему организму, обеспечивает безопасность от инсулиновых выбросов.
Конечно, пациентам, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется завтракать крупой, сваренной на воде без дополнительных добавок. Однако допускается употребление и молочного завтрака, но лишь в том случае, если молоко разбавлено водой 1: 1.
В составе цельного молока находится большое количество углеводов, за счет чего ему присущ высокий гликемический индекс, но одновременно с этим этот продукт способствует лучшей усвояемости каши, обогащает организм дополнительными полезными элементами, улучшает вкус, что крайне важно для весьма бедного меню диабетиков. Но, конечно, людям с этим недугом не стоит злоупотреблять геркулесом на молоке.
Также стоит знать, что овсяные хлопья быстрого приготовления характеризуются гликемическим индексом, равным 65, что выше показателя классического геркулеса. Это означает, что углеводы всасываются в кровь быстрее и чаще вызывают резкие скачки уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше отказаться от этого продукта.
О том, как приготовить геркулесовую кашу с бананом и орехами, смотрите в следующем видео.
Геркулесовая каша, известная как «овсянка», производится путём обработки зёрен овса. Овёс относится к злаковым культурам, чтобы получить овсяные хлопья, его обрабатывают по специальной технологии: убирают жёсткую оболочку и сплющивают зёрна.
Название «геркулес» овсянка получила от одноимённой торговой марки, со временем ставшей именем нарицательным.
Польза и вред
А есть ли вред от употребления овсяной каши? Действительно, от чрезмерного потребления овсяной крупы могут страдать зубы и кости. Она вымывает из организма кальций, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота мешает усваивать кальций. Но это ж сколько каши нужно съесть?!
Калорийность на 100 грамм
Калорийность геркулесовой каши на 100 грамм сухого продукта и суточная потребность в %
Желающих всегда быть стройными пугает высокая калорийность геркулесовой каши на молоке. Геркулесовая каша на молоке и воде содержит около 112 ккал/ 100 грамм, в зависимости от жирности молока, наличия сахара или масла и от густоты каши. Нежелательно в детскую кашу добавлять жирное молоко – обезжиренное лучше, т.к. не перегружает печень ребёнка излишним содержанием жира.
Калорийность геркулесовой каши на молоке таблица:
Геркулесовая каша на воде без молока и без сахара содержит около 89 ккал/ 100 гр. Чем больше жидкости вы добавите в кашу, тем сильнее снизится калорийность блюда.
Для желающих похудеть можно добиться очень жидкой консистенции геркулеса – «размазня».
С сахаром и маслом
У злаковых культур высокое содержание калорий. Однако, практически каждая каша является диетическим продуктом.
Крупа из кукурузы пользуется популярностью во многих странах, благодаря своим вкусовым качествам и содержащимся в
В составе выделяют около 60% крахмала, 6% полезных жиров и 15% белка. Калорийность готового люда достаточно высокая благодаря большому содержанию углеводов: 100 грамм блюда содержит около 60 грамм.
Сколько калорий будет в тарелке, зависит от способа варки:
Калорийность геркулесовой каши на воде составляет 84 ккал.
Калорийность геркулесовой каши на молоке намного больше — 125 ккал на 100 г.
При добавлении сахара, масла, ягод или кусочков фруктов калорийность блюда возрастает на 70-180 ккал, это следует учитывать.
Полезные свойства геркулеса
Тем, кто не знает, чем полезна геркулесовая каша, стоит получше изучить ее состав. Наличие витаминов, микроэлементов и полезных кислот гарантирует чрезвычайную полезность правильно приготовленной овсянки. Она обязательно должна быть в рационе детей, кормящих мам, больных пациентов и всех здоровых людей.
Полезные свойства геркулесовой кашки разнообразны. Она способствует:
Невероятно полезная овсянка рекомендуется к употреблению для усиления умственной деятельности, успокоения нервов. Она способствует похудению, улучшению всех систем пищеварения, спокойному сну. Диетологи рекомендуют включать ее в меню при диабете, ревматизме, кожных болезнях, подагре.
Введение геркулесовой кашки на молоке педиатры рекомендуют не раньше 8 месяцев. К этому времени у грудничков уже вырастают зубки, наблюдается нехватка материнского молока. Хлопья следует тщательно просматривать, убирая случайный мусор. Первое время нужно перемалывать их блендером или мясорубкой.
Вот самый простой рецепт овсянки для грудничка:
перемалываем геркулесовые хлопья, чтобы получилась целая чайная ложка измельченной муки;
кипятим 100 грамм молока, воды или овощного бульона;
Высыпаем геркулесовую муку в кастрюльку, варим 2-3 минуты.
Соль, сахар или масло в кашку для малышей не добавляют, коровье молоко любой жирности разбавляют водой.
Для похудения
Геркулесовая каша на воде из очищенного и расплющенного овса — это полезное диетическое блюдо, рекомендуемое всем худеющим. Диета на геркулесовой каше достаточно эффективна, позволяет сбросить от 4 до 7 килограмм за неделю при строгом соблюдении правил.
Вариант на хлопьях и воде:
Вариант с добавлением сухофруктов, орешков, кефира.
Всю неделю можно есть геркулесовую кашку, дополняя ее изюмом, орешками, кусочками фруктов или ложечкой меда. За день разрешается выпивать 100 грамм кефира или простокваши.
Рецепты кашки из геркулесовых хлопьев для похудения простые:
Тем, кто всерьез увлекается похудением, стоит также изучить, чем полезна ячневая каша, греча и необработанный рис. Эти злаки тоже способствуют снижению веса, выведению лишней жидкости.
Как выбрать в магазине геркулесовые хлопья
Прозрачная целлофановая упаковка должна содержать одни хлопья. В пакете не должно быть сахара, измельченных кусочков фруктов, частичек ягод или ароматизаторов. При добавлении этих компонентов польза от готового блюда уменьшается, зато калорийность значительно возрастает. Такие смеси обычно называют быстрорастворимыми, их надо просто залить кипятком. Это не геркулес, а его очень далекий ухудшенный аналог.
Крупа должна быть чистой, примерно одинакового размера. Слишком большого наличия белого налета на хлопьях не допускается.
Нормальные крупинки обычно имеют белый, кремовый, немного сероватый или желтоватый оттенок. Коричневые частицы — это показатель низкого качества, плохой обработки овса.
Покупать геркулес в картонных коробочках можно, если внутри находится запечатанный целлофановый пакет. Хлопья отлично впитывают влагу, поэтому требуют герметичной упаковки.
Обязательно нужно обращать внимание на сроки годности упаковок. В целлофане крупа хранится около года, в картонных коробках — не более 4 месяцев. На ценнике или бирке должно стоять две даты: упаковки и окончания годности.
Желательно изучить цвет, внешний вид геркулеса перед покупкой, проверить, хорошо ли он пересыпается внутри пакета, бумажной пачки. Если упаковка выглядит поврежденной, брать такой товар не стоит.
Вред и возможные противопоказания
Полезная большинству людей овсянка иногда имеет противопоказания к употреблению. Некоторым она наносит вред, вызывая непереносимость или расстройство пищеварения. Это происходит в следующих случаях:
При индивидуальной непереносимости организмом глютена. Эта проблема затрагивает не только младенцев, малышей, но и взрослых. В этом случае овсянку, как и другие каши, исключают из рациона.
Из-за плохого усваивания организмом кальция. В геркулесе содержится фитиновая кислота, препятствующая всасыванию кальция.
Также вред может возникнуть из-за неконтролируемого переедания. Овсянка, съедаемая в больших количествах, способствует набору веса, тяжести на желудке, расстройству кишечника. Употреблять ее чаще одного раза в сутки нежелательно.
Как приготовить: рецепты на каждый день
Рецепт на молоке
стакан хлопьев;
2,5 стакана молока;
1 ст. ложка сахарного песка;
щепотка соли;
сливочное масло по желанию.
Кипятим в кастрюльке молоко, добавляем соль, сахарный песок, перемешиваем. Высыпаем геркулес, варим его 15 минут. Выключаем газ, оставляем томиться под крышкой еще 10 минут.
Молочная геркулесовая каша нравится детям, многим взрослым, когда подается с маслом, вареньем, орехами, свежими ягодами или кусочками банана.
чашка хлопьев;
2 чашки воды;
немного соли;
сахар и сливочное масло по желанию.
Заливаем геркулес в кастрюльке кипятком, оставляем набухать около 5 минут. Ставим на плиту, добавляем соль. Доводим до кипения, варим 5 минут, выключаем огонь. Оставляем на 15 минут, чтобы настоялась.
Как варить кашу на воде, зависит от предпочтений. Можно сделать ее жидкой или густой, добавить при подаче изюма, меда, свежих или консервированных ягод.
В мультиварке
стаканчик геркулеса;
2 стаканчика молока;
ложка сахара;
изюм, ягоды или фрукты по желанию.
Самый простой рецепт, как сварить овсянку в мультиварке, доступен любой хозяйке. Он не зависит от марки, объема чаши, понятен даже новичкам. Жирное коровье молоко обычно разбавляется водой, покупное просто выливается в чашу.
Выливаем молоко, высыпаем из стаканчика хлопья, добавляем сахарный песок. Выбираем режим «Каша», варим с закрытой крышкой 30-40 минут. Можно потом ненадолго оставить на подогреве, добавить при подаче мед, варенье, изюм или масло.
Необходимо помнить, что переедание каши еще никому не принесло пользы. Именно поэтому диетологи рекомендуют геркулесовую кашу только 1 раз в день на завтрак.
Свежие статьи
Копирование любых материалов с сайта запрещено.
Геркулесовая каша, известная как «овсянка», производится путём обработки зёрен овса. Овёс относится к злаковым культурам, чтобы получить овсяные хлопья, его обрабатывают по специальной технологии: убирают жёсткую оболочку и сплющивают зёрна.
Название «геркулес» овсянка получила от одноимённой торговой марки, со временем ставшей именем нарицательным.
Вы должны знать, какая польза или вред может доставаться от употребления овсянки. Геркулесовая каша относится к группе «медленных» углеводов.
Концентрация витаминов и микроэлементов в геркулесе весьма высокие, очень редко можно встретить такой разносторонне полезный продукт.
Наименование
Содержание
Суточная потребность %
E (токоферол)
3,4 мг
23
H (биотин)
20 мкг
40
I (йод)
6 мкг
4
Группы PP
4.6 мг
23
K (калий)
330 мг
13
Ca (кальций)
52 мг
6
Mg (магний)
130 мг
32
B1
0.45 мг
30
B2
0.1 мг
6
B5
0.90 мг
19
B6
0.24 мг
12
B9
23 мкг
6
Fe (железо)
3.7 мг
20
Mn (марганец)
3.83 мг
191
F (фтор)
45 мкг
1
Овсяная крупа содержит и незаменимые микроэлементы: хлор, серу, холин, натрий, золу, кремний и многие другие. Польза геркулеса просто зашкаливает, ежедневное употребление поможет: вернуть нормальный ритм сердца, улучшить состояние после инфарктов, при диабете, ревматизме, простудах, камнях в почках или печени, цистите, гипертонии, нервном перенапряжении.
Геркулес улучшает липидный обмен из-за содержания полифенолов, благодаря чему повышается ферментация (усвоение) питательных веществ. Большая польза для следящих за своей красотой в том, что снижается лишний вес, а кожа становится мягче и чище. Также овсянка имеет мочегонный эффект.
А есть ли вред от употребления овсяной каши? Действительно, от чрезмерного потребления овсяной крупы могут страдать зубы и кости. Она вымывает из организма кальций, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота мешает его усваивать. Но это ж сколько каши нужно съесть?!
Каша геркулес нанесет вред организму при непереносимости глютена, который содержится во всех крупах, особенно в овсяной. Вздутие живота и расстройство пищеварения будут обеспечены. Также вред частого употребления овсянки заключается в том, что благодаря большому количеству калорий, особенно жиров и углеводов, она может вызвать .
Калорийность овсяной каши на молоке: с сахаром, маслом
Уже много лет овсяная каша на молоке остается одним из лучших и питательных завтраков, многие интересуются ее калорийностью. Популярность такого блюда вполне понятна. Ведь овсянка не только низкокалорийная, но содержит массу ценных компонентов, необходимых для правильной работы организма человека, а в сочетании с молоком трапеза становится еще более полезной и питательной. Приготовить овсяную кашу можно разными способами, добавить сахар, сливочное масло, ягоды и другие ингредиенты. А потому каждое отдельное блюдо содержит разное количество калорий.
На заметку! Если удачно сварить овсянку, она не станет «размазней». Употребление этого блюда несколько раз в неделю приветствуется приверженцами правильного питания.
Калорийность овсяной каши на молоке
Чтобы узнать, сколько калорий в овсяной каше, сваренной на молоке, нужно ознакомиться с данными таблицы. В ней представлена питательная ценность блюда, приготовленного разными способами.
Таблица калорийности и питательной ценности молочной овсяной каши
Продукт (100 г)
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
Без добавления сливочного масла и сахарного песка
2,9
2,0
11,2
74,4
С добавлением сливочного масла без сахара
3,8
5,0
15,3
117,2
Без сливочного масла с сахаром
4,2
4,1
12,4
101,5
С добавлением меда
2,4
1,2
7,9
52,9
Со сливочным маслом и сахарным песком
4.4
5,2
18,6
134,9
С изюмом
3,8
5,5
25,8
165,2
С фруктами
6,2
2,3
37,8
190,0
С изюмом и грецкими орехами
4,2
5,5
19,9
140,0
Учитывая то, что наименьшая калорийность у готовой молочной овсяной каши без добавления сливочного масла и сахара, такое блюдо лучше всего подходит для похудения. В таблице указана пищевая ценность 100 г блюда. Поскольку в одной порции содержится 250 г овсянки, чтобы определить калорийность трапезы, нужно умножить представленные значения на 2,5.
Полезные свойства
Поскольку калорийность овсянки небольшая, ее рекомендуют включить в перечень блюд при похудении. Однако не только для людей, сидящих на диете, она приносит пользу. Ее ценность состоит в богатом составе. Установлено, что в овсяной каше, приготовленной на молоке, присутствуют почти все витамины группы В, а также Н, Е, РР. Кроме того, в состав включены ценные микроэлементы (магний, железо, калий и прочие).
На заметку! Помимо низкой калорийности, еще одно неоспоримое преимущество, которым обладает овсянка, заключается в низком гликемическом индексе, что немаловажно для людей с сахарным диабетом.
Отмечено положительное воздействие продукта на органы ЖКТ человека. В овсянке содержится клетчатка, которая помогает мягко и быстро опорожнить кишечник. За счет сложных углеводов этот продукт надолго обеспечивает чувство насыщения, дает энергию и добавляет бодрость. Кроме того, при регулярном употреблении каши из овсяных хлопьев на молоке удается снизить холестерин, очистить печень.
Специалисты утверждают, что калорийность овсяной каши, сваренной на молоке, с сахарным песком и сливочным маслом вполне допустимая, чтобы использовать это блюдо даже при похудении. Конечно, при условии употребления в умеренных количествах. А поскольку оно поможет надолго забыть о голоде, это отличный вариант для полноценного завтрака.
Таким образом, вкусная и низкокалорийная овсяная каша на молоке помогает укрепить здоровье и восстановить работу многих органов. Не стоит употреблять блюдо при наличии аллергии на молочный белок. Людям с такой проблемой подойдет вариант приготовления овсяной каши на воде, с изюмом, фруктами, медом, орехами или другими дополнительными компонентами.
Калорийность на 100 грамм
Энергетическая ценность каши на 100 грамм сухого продукта и суточная потребность в %
На молоке
Желающих всегда быть стройными пугает высокая калорийность каши на . Геркулесовая и содержит около 112 ккал/ 100 грамм, в зависимости от жирности молока, наличия сахара или масла и от густоты каши. Нежелательно в детскую кашу добавлять жирное молоко – обезжиренное лучше, т.к. не перегружает печень ребёнка излишним содержанием жира.
Советуем почитать про и
Калорийность каши на молоке таблица:
На воде
Геркулесовая каша на воде без молока и без сахара содержит около 89 ккал/ 100 гр. Чем больше жидкости вы добавите в кашу, тем сильнее снизится .
Для желающих похудеть можно добиться очень жидкой консистенции геркулеса – «размазня».
Рецепт каша 4 злака на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «каша 4 злака на молоке».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
118.2 кКал
1684 кКал
7%
5.9%
1425 г
Белки
3.6 г
76 г
4.7%
4%
2111 г
Жиры
2.6 г
56 г
4.6%
3.9%
2154 г
Углеводы
20 г
219 г
9.1%
7.7%
1095 г
Пищевые волокна
4 г
20 г
20%
16.9%
500 г
Вода
67 г
2273 г
2.9%
2.5%
3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ
14.1 мкг
900 мкг
1.6%
1.4%
6383 г
бета Каротин
0.008 мг
5 мг
0.2%
0.2%
62500 г
Витамин В1, тиамин
0.014 мг
1.5 мг
0.9%
0.8%
10714 г
Витамин В2, рибофлавин
0.055 мг
1.8 мг
3.1%
2.6%
3273 г
Витамин В4, холин
8.31 мг
500 мг
1.7%
1.4%
6017 г
Витамин В5, пантотеновая
0.142 мг
5 мг
2.8%
2.4%
3521 г
Витамин В6, пиридоксин
0.018 мг
2 мг
0.9%
0.8%
11111 г
Витамин В9, фолаты
1.761 мкг
400 мкг
0.4%
0.3%
22714 г
Витамин В12, кобаламин
0.141 мкг
3 мкг
4.7%
4%
2128 г
Витамин C, аскорбиновая
0.46 мг
90 мг
0.5%
0.4%
19565 г
Витамин D, кальциферол
0.036 мкг
10 мкг
0.4%
0.3%
27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.014 мг
15 мг
0.1%
0.1%
107143 г
Витамин Н, биотин
1.127 мкг
50 мкг
2.3%
1.9%
4437 г
Витамин РР, НЭ
0.2845 мг
20 мг
1.4%
1.2%
7030 г
Макроэлементы
Калий, K
51.92 мг
2500 мг
2.1%
1.8%
4815 г
Кальций, Ca
44.26 мг
1000 мг
4.4%
3.7%
2259 г
Магний, Mg
30.89 мг
400 мг
7.7%
6.5%
1295 г
Натрий, Na
18.16 мг
1300 мг
1.4%
1.2%
7159 г
Сера, S
10.68 мг
1000 мг
1.1%
0.9%
9363 г
Фосфор, Ph
112.7 мг
800 мг
14.1%
11.9%
710 г
Хлор, Cl
39.23 мг
2300 мг
1.7%
1.4%
5863 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.934 мг
18 мг
5.2%
4.4%
1927 г
Йод, I
3.17 мкг
150 мкг
2.1%
1.8%
4732 г
Кобальт, Co
0.282 мкг
10 мкг
2.8%
2.4%
3546 г
Марганец, Mn
0.0027 мг
2 мг
0.1%
0.1%
74074 г
Медь, Cu
4.47 мкг
1000 мкг
0.4%
0.3%
22371 г
Молибден, Mo
1.761 мкг
70 мкг
2.5%
2.1%
3975 г
Селен, Se
0.704 мкг
55 мкг
1.3%
1.1%
7813 г
Фтор, F
42.25 мкг
4000 мкг
1.1%
0.9%
9467 г
Хром, Cr
0.7 мкг
50 мкг
1.4%
1.2%
7143 г
Цинк, Zn
0.9282 мг
12 мг
7.7%
6.5%
1293 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
5.2 мг
max 300 мг
Энергетическая ценность каша 4 злака на молоке составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Насколько полезно овсяное молоко?
В наши дни в продуктовых магазинах так много видов молока, что их сложно отследить. В последние годы все большую популярность приобретают немолочные альтернативы молоку, от миндаля и риса до сои и конопли.
Овсяное молоко — одна из последних тенденций в мире молочных продуктов, и это повод для радости для многих из тех, кто не употребляет лактозу и молочные продукты. Более того, овсяное молоко не только в моде, но и имеет много преимуществ для вашего здоровья в целом.Вот почему овсяное молоко полезно для вас, и мы даже добавили несколько рецептов, если вы захотите приготовить овсяное молоко дома.
Что такое овсяное молоко?
Овсяное молоко — это немолочная, безлактозная и подходящая для веганов альтернатива коровьему молоку. Он сделан из овса, который был замочен в воде, смешан, а затем процежен. Полученное молоко можно употреблять в чистом виде или добавлять натуральные подсластители, такие как ваниль, финики или корица, для дополнительного вкуса.
Поскольку овес легко впитывает воду, большая часть овса попадает в оставшееся молоко после того, как он был смешан и процежен.В результате получается кремовая текстура с высоким содержанием клетчатки и белка из оригинального овса. Оставшуюся овсяную «мякоть» можно испечь в овсяное печенье, превратить в кашу или использовать в качестве натуральной маски для лица.
Безглютеновое овсяное молоко?
Овес не содержит глютена, поэтому овсяное молоко в целом безопасно для людей с чувствительностью к глютену или глютеновой болезнью. Однако овес часто обрабатывают на том же оборудовании, что и глютенсодержащие зерна. Этого перекрестного заражения может быть достаточно, чтобы вызвать нежелательную реакцию, если у вас непереносимость глютена.Если вас беспокоит глютен, сделайте собственное овсяное молоко дома, чтобы избежать заражения, или поищите бренды овсяного молока, изготовленные из сертифицированного безглютенового овса.
Польза овсяного молока для здоровья
Овес, естественно, содержит много витаминов и минералов, необходимых вашему организму, включая витамин B, тиамин, фолиевую кислоту, магний, марганец, фосфор, цинк и медь. Эти питательные вещества передаются в овсяное молоко. Если вам нужно больше питательных веществ, покупное овсяное молоко часто обогащено витаминами A и D, железом, кальцием, калием, клетчаткой и рибофлавином.
Поскольку овсяное молоко производится из овса, богатого клетчаткой, в нем более высокий уровень углеводов, чем в других альтернативах молоку, но он не содержит насыщенных жиров. Более высокий уровень углеводов, содержащихся в овсяном молоке, обеспечивает длительную энергию в течение дня, в отличие от миндального и другого орехового молока, которое обеспечивает энергию за счет жиров.
Одна порция овсяного молока содержит 130 калорий, 15 граммов углеводов, 2,5 грамма жира, 0 граммов насыщенных жиров, 2 грамма клетчатки, 4 грамма белка, 35 процентов рекомендуемой дневной нормы кальция и 25 процентов. рекомендуемой суточной нормы витамина D.Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье молоко и соевое молоко, но больше белка, чем растительные альтернативы молоку, такие как миндальное, кешью, кокосовое и рисовое молоко.
Ниже приведены некоторые из самых больших преимуществ употребления овсяного молока для здоровья.
Способствует сытости — Высокий уровень белка и клетчатки, содержащихся в овсяном молоке, способствует насыщению, а это означает, что оно быстро насыщает и помогает дольше сохранять чувство сытости. Это может помочь улучшить контроль аппетита и способствовать снижению веса.
Обеспечивает высокий уровень железа — Одна чашка овсяного молока содержит примерно 10 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления железа. Это делает его хорошим источником железа для веганов и вегетарианцев, которым могут не хватать других источников железа. Достаточный уровень железа способствует выработке здоровых эритроцитов и может предотвратить анемию.
Помогает контролировать уровень холестерина — Овес помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, потому что он содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки.Бета-глюкан снижает уровень холестерина, и его полезные свойства сохраняются, когда овес превращают в овсяное молоко или другие овсяные напитки.
Остерегайтесь торговых марок, купленных в магазине
Овсяное молоко становится все более популярным, поэтому неудивительно, что готовое овсяное молоко можно найти в продуктовых магазинах и на других продуктовых рынках. В то время как покупные сорта часто обогащены добавленными питательными веществами, они также могут содержать добавленные консерванты и сахар, которые могут ослабить полезные свойства овсяного молока для здоровья.Предварительно приготовленное овсяное молоко может также содержать загустители и эмульгаторы, которые могут отрицательно повлиять на здоровье пищеварительной системы.
Приготовление овсяного молока самостоятельно
Все, что вам нужно, это овес, вода, блендер и что-нибудь, что можно использовать для процеживания овса. Этот рецепт из Simple Vegan Blog можно приготовить из любого вида овса, его можно процедить через марлю, пакетик с ореховым молоком, ситечко или даже салфетку.
Просто замочите овес в воде минимум на 30 минут (вы можете дать ему впитаться всю ночь), слейте воду, перемешайте, процедите и вуаля — у вас есть овсяное молоко.
Домашнее овсяное молоко
(нажмите здесь, чтобы скачать рецепт)
Овсяное молоко можно использовать так же, как коровье молоко или любую другую альтернативу молоку. Его кремовая текстура делает его популярным для латте и капучино, но вы также можете добавить его практически в любой рецепт, для которого требуется молоко. Приведенный ниже рецепт из сладкого базилика и тимьяна поможет вам приготовить идеальный латте из овсяного молока с ванилью и корицей в домашних условиях.
Ваниль, корица, овсяный молочный латте
(нажмите здесь, чтобы скачать рецепт)
Подпишитесь на блог INTEGRIS Health On Your Health
Подпишитесь на регулярные электронные письма с полезной и интересной информацией о здоровье и благополучии в Оклахоме от врачей и экспертов в области здравоохранения INTEGRIS Health.
Пищевая ценность овсяного молока
Поскольку все больше людей переходят на немолочные и растительные диеты, производители воспользовались этой возможностью, чтобы создать альтернативные молочные продукты, не содержащие лактозу. Овсяное молоко, заполонившее полки продуктовых магазинов по всему миру, — один из таких популярных заменителей, которые вы найдете для любителей немолочного молока. Более дешевое в приготовлении, чем миндальное молоко и экологически чистое, овсяное молоко содержит стальной или цельный овес, пропитанный водой, который затем смешивают и процеживают с помощью марли или специального молочного мешка.
Овсяное молоко не содержит молочных продуктов, почти лишено насыщенных жиров, содержит больше белка, чем большинство молочных продуктов на основе орехов, добавляет клетчатку в ваш рацион и предлагает изрядную дозу витаминов группы B и жизненно важных минералов.
Пищевая ценность овсяного молока
Эта информация о пищевой ценности для одной чашки овсяного молока предоставлена Министерством сельского хозяйства США.
Калорий : 130
Жир : 5 г
Натрий : 115 мг
Углеводы : 244 г
Волокно : 1.9 г
Сахар : 19 г
Белок : 4 г
Углеводы в овсяном молоке По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), количество углеводов в стакане овсяного молока составляет 24, что выше, чем в других молочных продуктах. Однако углеводы получают из клетчатки, а не из жира. Поскольку овсяное молоко производится из стального или цельного овса, вы найдете больше клетчатки на порцию, чем коровье молоко (которое не содержит клетчатки), а также миндаль и соя, которые содержат только один грамм клетчатки на порцию. Для тех, кто хочет регулировать дефекацию и снизить вероятность запора, клетчатка может помочь, потому что это питательное вещество поглощает воду. Согласно American Journal of Lifestyle Medicine , только 5% населения соблюдают рекомендации по клетчатке, что делает овсяное молоко питательным вариантом.
Жиры в овсяном молоке Овсяное молоко не содержит жирных кислот, общих насыщенных жиров и транс-жиров. В молоке действительно 2,5 грамма липидных жиров.
Белок в овсяном молоке По сравнению с коровьим и соевым молоком, овсяное молоко содержит меньше белка — всего четыре грамма на порцию. Но по сравнению с другими заменителями молока, такими как миндаль и рис, овсяное молоко предлагает больше белка на порцию. Это особенно полезно для тех, кто придерживается веганской или безмолочной диеты, когда постное мясо и богатые белком молочные продукты с низким содержанием жира запрещены.
Микроэлементы в овсяном молоке Овсяное молоко содержит тиамин и фолат, оба витамина группы В, важные для выработки энергии.Продукт также содержит необходимые минералы, включая медь, цинк, марганец, магний, и следовые количества витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин A МЕ, рибофлавин и калий. Большая часть коммерческого овсяного молока, не производимого в домашних условиях, также обогащена витаминами A, D, B12 и B2.
Польза для здоровья
Молочные аллергии распространены. По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI), от двух до трех процентов детей младше трех лет страдают аллергией на молоко.Большинство, 80 процентов, перерастают аллергию, но оставшиеся 20 процентов все еще справляются с аллергией в зрелом возрасте. Это делает потребность в молочных альтернативах необходимостью тысячам людей.
В качестве альтернативы молочному молоку для тех, у кого аллергия на молочные продукты, непереносимость лактозы или кто придерживается веганской / безмолочной диеты, овсяное молоко предлагает те же преимущества для здоровья, которые вы получаете от коровьего молока, например, белок для построения и восстановления тканей сохранить здоровье волос и ногтей, кальций для укрепления костей и макроэлементы, такие как фолат, для образования красных и белых кровяных телец в костном мозге.
Вы также найдете эти преимущества для здоровья в овсяном молоке:
Понижает уровень холестерина. В исследовании, опубликованном в Annals of Nutrition & Metabolism , исследователи изучили 66 мужчин и разделили их на две группы: одна пила овсяное молоко, а контрольная группа пила рисовое молоко в течение пяти недель. Затем они перешли на другой режим питья еще на пять недель. По сравнению с группой, получавшей рисовое молоко, в группе с овсяным молоком наблюдались значительно более низкие уровни общего сывороточного холестерина и холестерина ЛПНП.Исследователи пришли к выводу, что овсяное молоко снижает уровень холестерина.
Другое исследование из Nutrition Reviews показало, что ежедневное употребление трех граммов бета-глюканов овса снижает общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП на 5-7 процентов. Исследователи обнаружили значительное научное согласие в поддержку взаимосвязи между бета-глюканами овса и уровнем холестерина в крови, при этом новые данные так же согласуются с более ранними выводами, сделанными Объединенной инициативой по заявкам на здоровье (JHCI) Соединенного Королевства и Федеральным управлением по лекарственным средствам (FDA). .
Борется с раком. Согласно обзору альтернатив молока на растительной основе, опубликованному в журнале Journal of Food Science and Technology , овсяное молоко может обладать противораковыми свойствами и обладать высокой питательной ценностью.
Помогает окружающей среде, позволяя уменьшить углеродный след и сохранять мир чистым и здоровым. По данным Американского общества питания, мир более внимательно относится к воздействию сельского хозяйства на окружающую среду, чем когда-либо ранее в современной истории.Расходы на альтернативное молоко выросли, а потребление молока снизилось не только из-за пользы и вкуса, но и из-за проблем, связанных с окружающей средой. Что касается парниковых газов от более чем 10 000 ферм по всему миру, которые производят коровье и альтернативное молоко, молочное молоко использует в девять раз больше земли для производства одного литра молока, чем литр рисового, соевого, миндального или овсяного молока.
Общие вопросы
По калорийности, как овсяное молоко сравнивается с другим немолочным молоком, представленным на рынке? Согласно U.S. News and World Report , овсяное молоко на самом деле довольно калорийно по сравнению с другими заменителями молока. Вы можете увидеть количество калорий на одну порцию в восемь унций следующих типов:
Миндальное молоко: 35 калорий
Кокосовое молоко: 50 калорий
Рисовое молоко: 120 калорий
Соевое молоко: 90 калорий
Единственный тип молока, который содержит больше калорий, чем овсяное, — это молочный. Цельное коровье молоко содержит 150 калорий на порцию в восемь унций.Даже 1% и обезжиренное молоко содержат меньше — 110 и 80 калорий соответственно.
Я найду что-нибудь нездоровое в дубовом молоке? The Today Show показало, что овсяное молоко может содержать регулирующие кислотность фосфаты, которые являются обычной добавкой в обработанные пищевые продукты и связаны с заболеванием почек. Если вы едите большую дозу обработанных пищевых продуктов, вы можете придерживаться другого немолочного альтернативного молока, чтобы ограничить потребление фосфатов.
Где найти овсяное молоко? Овсяное молоко можно купить в продуктовых магазинах, специализированных магазинах или приготовить собственное.Если вы сделаете это самостоятельно, вы сможете контролировать вкус и кремовую консистенцию. Каков вкус овсяного молока? Согласно данным Медицинской школы Университета Вирджинии, овсяное молоко производится из овса, который был очищен, поджарен и лущен, что придает молоку мягкий, слегка сладковатый вкус. Если вам нравится обезжиренное или 1% -ное молоко, овсяное молоко имеет аналогичную консистенцию, но не так много жира.
Рецепты и советы по приготовлению Овсяное молоко можно приготовить самостоятельно. Вы просто смешиваете овсяные хлопья или овсяные хлопья с водой и смешиваете их вместе.Затем процедите.
BBC рекомендует поместить овес в большую миску, залить водой и замачивать не менее четырех часов. На следующий день слейте воду, промойте, смешайте с холодной водой, процедите и взбейте.
Для опций см. Следующее:
Аллергии и взаимодействия
Овсяное молоко на самом деле является полезной альтернативой тем, кто не переносит лактозу или страдает любой другой аллергией на молочные продукты, или тем, кто страдает аллергией на орехи и не может пить миндальное молоко.
Тем не менее, вы должны быть осторожны с потреблением, если у вас глютеновая болезнь или любой тип аллергии / чувствительности к пшенице. Вы все еще можете пить овсяное молоко, но вам нужно читать этикетку. Убедитесь, что продукт содержит «пшеницу без глютена».
Да, овес не содержит глютена, но производители часто обрабатывают его на том же оборудовании, что и другие продукты из пшеницы, что может вызвать реакцию.
Правда об овсяном и миндальном молоке
Немолочное молоко в этом году произвело фурор: бесконечные картонные коробки заполонили супермаркеты, кафе и веганские семьи.
Ожидается, что к 2024 году мировой рынок заменителей молока превысит отметку в 34 миллиарда долларов, согласно ReportBuyer.
В то время как миндальное молоко является одним из наиболее быстрорастущих сегментов, покупатели, заботящиеся о своем здоровье, все больше осознают слабую пищевую ценность напитка, в то время как экологически сознательные люди все больше обеспокоены его неустойчивыми методами снабжения.
Итак, какая же последняя растительная альтернатива в мире без лактозы?
Введите овсяное молоко. Его основной процесс производства похож на процесс производства миндального молока: овсяные хлопья без глютена замачиваются в воде, измельчаются в блендере, а затем процеживаются для получения растительного молока с тонким вкусом, которое можно использовать в любом производстве, от кофе до хлопьев и выпечки.
Звук слишком устрашающий для дома? Oatly, шведский бренд, работающий в этом бизнесе более 20 лет, представил в США свой овсяный молочный продукт около двух лет назад. Теперь трехцветные картонные коробки появляются в ваших местных магазинах Whole Foods и специализированных кофейнях, представляя любителям латте новый вкус без молочных продуктов.
Итак, вы, вероятно, задаетесь вопросом, чем овсяное молоко отличается от своего миндального конкурента. Давайте посмотрим поближе.
Овсяное молоко и миндальное молоко: как они складываются
Чем овсяное молоко действительно по сравнению с модным миндальным молоком?com
Oatly Original на порцию в 1 чашку содержит 120 калорий, включая 5 граммов жира, 100 миллиграммов натрия, 16 граммов углеводов (2 грамма клетчатки, 7 граммов сахара) и 2 грамма белка.
Сравните это с оригинальным миндальным молоком Blue Diamond с порцией в 1 чашку, содержащей 60 калорий, 2,5 грамма жира, 150 миллиграммов натрия, 8 граммов углеводов (1 грамм клетчатки, 7 граммов сахара) и 1 грамм белка. за чашку.
В то время как овсяное молоко обычно содержит немного больше клетчатки и белка на порцию, количество калорий и жиров в Oatly вдвое больше, чем у Blue Diamond, что нежелательно, если вы хотите сократить количество калорий для похудения.
В настоящее время веганское молоко можно найти повсюду, но оно содержит совершенно разные пищевые профили. Getty Images
Что касается питательных микроэлементов, то, если вы выберете вариант Blue Diamond, вы получите 45 процентов дневной нормы кальция, способствующего укреплению костей, и 50 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина Е. С другой стороны, Oatly предлагает только 35 процентов кальция (что все еще выше, чем 30-процентное содержание кальция в среднем молочном молоке). Тем не менее, Oatly выигрывает, когда дело доходит до поддерживающего метаболизм витамина B2, бодрящего витамина B12, профилактического витамина D и фосфора.
Подходит ли вам овсяное молоко?
Вы уверены, что вам следует добавить смесь на основе цельного зерна в свою кладовую?
Прежде чем тратить деньги, нужно учесть одну вещь: список ингредиентов Oatly включает не только овес, воду, добавленные витамины и немного рапсового масла. Рецепт также содержит регулирующие кислотность фосфаты, которые связывают с такими заболеваниями, как болезнь почек.
Фосфаты — обычная добавка в пищевые продукты, подвергнутые сверхобработке, такие как обработанное мясо и блюда быстрого приготовления.Если эти продукты являются основными в вашем рационе или вы страдаете хроническим заболеванием почек на поздней стадии, овсяное молоко, содержащее фосфаты, может быть не лучшим вариантом для вас.
Кейси Барбер
Однако, если вы обычно придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, овсяное молоко Oatly, безусловно, может занять место в вашей альтернативе молоку. Если вас беспокоят фосфаты, попробуйте Elmhurst’s Milked Oats. Хотя его рецепт не обогащен витаминами, как у Oatly’s, Elmhurst избегает фосфатов и содержит на 20 калорий меньше и вдвое больше протеина, чем молоко Oatly.
Поэкспериментируйте с этим веганским молоком, брызнув его в утренний кофе и добавив напиток в утренний овес. (Избыток овса? Мы думаем, что нет!) И если вы ищете больше вариантов помимо овса и миндаля, не пропустите наш эксклюзивный отчет о лучших и худших видах молока и его альтернативах.
калорий в 50 г овса с молоком
18 февраля калорий в 50 г овса с молоком
Отправлено в 02:42
в без категории
от
Узнайте больше о своих правах и возможностях.50 г овсяных хлопьев и 200 мл миндального молока. Полное питательное распределение калорий в 20 г каши, 30 г султана, 100 мл молока на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая султан, молоко, 2%, с добавлением обезжиренных сухих веществ молока, без добавления витамина А, овсяные хлопья быстрого приготовления, быстрого приготовления и обычные Зерновые,… Вот хороший вариант использовать овес, то есть в виде приготовления роти из овса. Овсянка с молоком (1 чашка) содержит 70 калорий. Избегайте добавления сахара из пакета / пакета / чашки и избегайте молотых продуктов, таких как Ready Brek, которые также ускоряют пищеварение.Всего 50 г овса, приготовленного из 300 мл цельного молока, содержат 372 калории и 15 г жира. Это идеальное решение для тех, кто не переносит лактозу, страдает аллергией на орехи или обеспокоен использованием гормонов в молочном молоке. Рецепт овсяных хлопьев | Болдский. Сколько времени нужно, чтобы сжечь 150 ккал? Откуда берутся калории в овсяных хлопьях быстрого приготовления или в сухом овсе быстрого приготовления? Овес — используйте овсяные хлопья старого образца / овсяные хлопья для лучшей консистенции. Дженерик — 50 г овсяной каши и 200 мл миндального молока. Как приготовить низкокалорийный соус: если вы предпочитаете соус для крылышек, не забудьте проверить калорийность на этикетке.Они также подходят веганам и многим из тех, кто придерживается других диет. Наряду с физическими упражнениями и диетой, потребление похи также может быть лучшим вариантом для похудения, поскольку она содержит меньше калорий. Если вы поклонник низкокалорийных овсяных хлопьев, взбивайте их до однородной массы. Около 29% калорий в цельном молоке приходится на углеводы. Обезжиренное молоко 200 мл. Стальной овес содержит 12,5 г белка на 100 г. Meskipun demikian informasi yang. Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. В 30 г овса — 114 калорий | 2.4 жир. Каша — на основе 50 г овса и 300 мл цельного молока. 1 банка (13,5 унций) кокосового молока Гойи (или аналогичного) 1 столовая ложка Гойи органического чиа (или аналогичного) 1/2 чайной ложки Гойи (или аналогичного) 2 столовые ложки Гойского меда (или кленового сиропа) 2 столовые ложки нарезанного миндаля, поджаренного; 1/2 стакана черники; Рекомендации по применению: 1. 2/3 стакана (60 г) сухого овса (226 калорий) 1/2 мерной ложки (18 г) протеинового порошка (65 калорий) 1 чайная ложка (3 г) семян чиа (15 калорий) 50 г 0% простого греческого йогурта ( 29 калорий) ¼ стакана стевии (можно заменить на 1 столовую ложку меда или сиропа без сахара) Всплеск ванильного экстракта. в отдельной миске взбейте 2 яичных белка до образования жестких пиков. 120 мл). Размер порции: 1 миска для завтрака. Сколько калорий в овсе? Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. Сколько калорий в овсе? пешком (15 минут мили) 83 мин. Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа. в отдельной миске взбейте 2 яичных белка до образования жестких пиков. Около 0% из них — мука. Получите пищеварительную информацию при помощи стандартных размеров порций: сколько калорий в овсянке? Нажмите кнопку (добавить в счетчик) в таблице.389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Делюсь 4 быстрыми и полезными рецептами завтрака из овса, рецепт овсяного чила, овсяный смузи, рецепт овсяного идли, овсяный пирог, рецепт торта без глютена. Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа. 200 мл цельного молока содержат 128 калорий. 389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.Овес также имеет приличный профиль питательных веществ, хотя можно задаться вопросом, насколько биодоступны эти минералы. Овес является одним из самых низкокалорийных и одним из лучших продуктов для людей с проблемами сердца. Калорий на порцию овсяных хлопьев на ночь. Осталось 340 2000 кал. основное содержание. Это зависит от того, любите ли вы свою кашу густой или жидкой. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям. … 0,50 г. Есть лишь незначительные различия в количестве калорий между разновидностями овса, около 150 калорий и выше на полстакана сырого овса.Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. Овес — это источник питательных веществ, который содержит медленно сжигаемые углеводы и клетчатку, которая питает кишечник. Рецепт рассчитан на 4 порции из 1 стакана овсянки, 1/2 банана, 1 1/2 чайных ложки миндального масла и 1 1/2 чайных ложки меда в каждой. в отдельной миске взбейте 2 яичных белка до образования жестких пиков. Семена чиа не являются обязательными, они делают ночь кремообразной и похожей на пудинг. Углеводы, жиры и белки в овсяном молоке без сахара. танцы. Вот хороший вариант использовать овес, то есть в виде приготовления роти из овса.Калорийность каши, приготовленной на молоке и воде. И овес, и овсянка могут дать нам особые преимущества для пищеварения, отчасти в связи с тем, что потребление овса и овсянки было связано с оптимальным уровнем вязкости, при котором это становится легче. Сколько времени нужно, чтобы сжечь 150 ккал? Пищевая ценность и калорийность овса. 72% 60 г углеводов. В одной упаковке 40 г овсянки быстрого приготовления квакер с молоком 160 калорий. … 75 г овсяной каши с 200 мл соевого молока. Замечено, что это повышает ваш иммунитет.Получите полную информацию о питательной ценности других продуктов Rude Health и всех других ваших любимых брендов. Чтобы сжечь 111 калорий, нужно пройти 31 минуту. Целевое количество калорий 1850 кал. Этот низкокалорийный рецепт помогает похудеть. При использовании овсяных хлопьев вместо овсяных хлопьев каша получается быстрее, так как жидкость всасывается легче. Тем не менее, я видел множество вариантов использования альтернативных немолочных видов молока (например, как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Углеводы в овсяном молоке. Получите полную информацию о питательной ценности других продуктов Quaker и всех других ваших любимых брендов…. Поместите овес (приблизительные проценты основаны на диете, состоящей из 2000 калорий в день. К счастью, существует множество здоровых продуктов, которые и насыщают). Распределение калорий: 19% жиров, 68% углеводов, 13% белков. Плотность энергии — это количество калорий на грамм потребляемой пищи. Хотя овес известен как диетический продукт, он также может помочь в наборе веса, особенно если его приготовить из цельного молока. Инструкции: микроволновая печь 800 Вт / 900 Вт 4 1/2 минуты / 4 минуты Место овсяные хлопья в большую неметаллическую миску, залить 300 мл холодной воды.На самом деле ингредиентов всего три. 99 калорий овса, квакера (1 стакан сухого овса), (0,33 стакана). Я обычно готовлю овсяные хлопья, используя молоко (хотя сейчас я экспериментирую). Продолжая использовать MyFitnessPal, вы подтверждаете и соглашаетесь с обновленными Условиями использования MyFitnessPal и Политикой конфиденциальности. Вы используете подходящее молоко? К счастью, существует множество здоровых продуктов, которые приносят сытость. Калорийность овсянки с молоком на основе калорий, жиров, белков, углеводов и другой информации о питании, представленной для овсянки с молоком.99 калорий овса, квакера (1 стакан сухого овса), (0,33 стакана). Хотя овес известен как диетический продукт, он также может помочь с набором веса, особенно если его приготовить из цельного молока. Имейте в виду, что в молоке тоже есть калории. 377Cal. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций овсянки с молоком, включая 1 порцию и 100 г. Делюсь 4 быстрыми и полезными рецептами завтрака из овса, рецепт овсяного чила, овсяный смузи, рецепт овсяного идли, овсяный пирог, рецепт торта без глютена. Регулярное употребление овсяной каши не только помогает поддерживать фигуру, но и улучшает память, мозговую активность, зрение и слух.В 1 порции (50 г) Future Life Smart Food 200 калорий. Рецепты низкокалорийных роти и парат с низким содержанием калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Coles и всех ваших любимых брендов. Они также подходят веганам и многим из тех, кто придерживается других диет. Каша, приготовленная с водой, содержит 48 калорий. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Из них можно быстро приготовить питательный завтрак или отличную закуску на бегу. Авторизоваться. Низкокалорийный овес идли, фисташковые финики, овсяный молочный коктейль | фисташковый молочный коктейль без мороженого узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака.Получите сведения о питательных веществах в обычных размерах порций: на самом деле ингредиентов всего три. Низкокалорийный овес идли, фисташковые финики, овсяный молочный коктейль | фисташковый молочный коктейль без мороженого узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака. Откуда берутся калории в овсяных хлопьях быстрого приготовления или в сухом овсе быстрого приготовления? Клетчатка и натрий в овсяном молоке, без сахара. Овес. Quaker Oats. 0,00 г. Рецепт овсяных хлопьев | Болдский. … Овес 50гр. Овес также имеет приличный профиль питательных веществ, хотя можно задаться вопросом, насколько биодоступны эти минералы. Овес является одним из самых низкокалорийных и одним из лучших продуктов для людей с проблемами сердца.Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций овсянки с молоком, включая 1 унцию и 1 чашку. Идеально подходит для тех, кто очень калорийен. Этот низкокалорийный рецепт полезен в. Как эта еда соответствует вашим повседневным целям. Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. Овес также имеет приличный профиль питательных веществ, хотя можно задаться вопросом, насколько биодоступны эти минералы. Овес является одним из самых низкокалорийных и одним из лучших продуктов для людей с проблемами сердца. Овсяное молоко — отличный источник многих витаминов и минералов, а также клетчатки.Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа. Это означает, что в нем много углеводов, 27% и 6 г жиров. Всего за 30 минут вы сможете приготовить вкусный завтрак и бранч раньше, чем вы это заметите. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Они также подходят веганам и многим из тех, кто придерживается других диет. Овсяная каша на 100 мл содержит 129 калорий. Узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака.В одной упаковке 40 г овсянки быстрого приготовления квакер с молоком 160 калорий. Чтобы сжечь 112 калорий, нужно пройти 31 минуту. : Калорийность: 22% жиров, 60% углеводов, 18% прот. Рецепт овсяных хлопьев | Болдский. Как приготовить овсянку на ночь | POPSUGAR Fitness от media4.popsugar-assets.com Пищевая ценность и калорийность овса. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. Калорийность в Sainsbury’s Tas the Difference Шотландский цельнозерновой крупный овес 750 г на порцию 50 г (без молока) — 182 калории | 3.5 жиров Всего 50 г овса, приготовленного из 300 мл цельного молока, содержат 372 калории и 15 г жира. Если вы умножите это значение на вес стандартного размера порции овсяных хлопьев (40 г), вы увидите, что получите около 5 г белка. В углеводную ценность входит 1,5 г сахара. И овес, и овсянка могут дать нам особые преимущества для пищеварения, отчасти в связи с тем, что потребление овса и овсянки было связано с оптимальным уровнем вязкости, при котором это становится легче. Низкокалорийный овес ~ Овсяное — нежирное овсяное молоко | Фокстрот.Овес богат минералами, витаминами и белками. Каша, приготовленная из обычного соевого молока и ничего другого, содержит 112 калорий на 100 грамм или 146 калорий на порцию 130 грамм. Сколько времени нужно, чтобы сжечь 150 ккал? Порция овсяного молока в 240 мл содержит 120 калорий, 16 г углеводов и 3 г белка, по сравнению с 39 калориями, 1,5 г углеводов и 1 г белка в миндальном молоке. Получите сведения о питании в обычных размерах порций: 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Калории в овсяных хлопьях основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для овсяных хлопьев.2. Процентное соотношение основано на диете, состоящей из 2000 калорий в день. Они также подходят веганам и многим из тех, кто придерживается других диет. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Vitasoy и всех других ваших любимых брендов. Здесь у нас есть рецепт с низким содержанием калорий. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. 20 идей низкокалорийного овсяного зерна на ночь — лучшая диета и здоровые рецепты | Коллекция рецептов от 100healthyrecipes.com Овес богат минералами, витаминами и белками.72мин. В средней миске смешайте овес, кокосовую воду, кокосовое молоко, семена чиа, соль и одну столовую ложку меда. Если вы предпочитаете соус для крылышек, не забудьте проверить калорийность на этикетке. Около 0% из них — мука. 50 г овсяной каши с 200 мл несладкого миндального молока с миндальным бризом, каша 50 г с 200 мл полуобезжиренного молока и 1 чайная ложка сахара, каша (75 г овса, 250 мл миндального молока, 200 мл воды). Если вы поклонник низкокалорийных овсяных хлопьев, взбивайте их до однородной массы.
калорий в миске овсянки.В зависимости от типа молока, которое вы собираете, овсяные хлопья могут помочь или саботировать ваши планы по снижению веса. езда на велосипеде. Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа. Овес также имеет приличный профиль питательных веществ, хотя можно задаться вопросом, насколько биодоступны эти минералы. Овес является одним из самых низкокалорийных и одним из лучших продуктов для людей с проблемами сердца. Одна чашка (240 мл) несладкого обогащенного овсяного молока от Oatly содержит примерно: 120 калорий.48% 43 г Углеводы. 100 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже. Если вы предпочитаете соус для крылышек, не забудьте проверить калорийность на этикетке. В одной порции (50 г) овсяных хлопьев Коулс (50 г) содержится 192 калорий. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Овес. Квакер. затем добавьте еще 1-2 столовые ложки (15-30 мл) молока. в отдельной миске взбейте 2 яичных белка до образования жестких пиков. 50г) в миске. На самом деле ингредиентов всего три. С помощью зарегистрированных диетологов и диетологов мы провели большой и малый поиск лучших замороженных продуктов, доступных в Costco.Найдите калории во всей еде, которую вы едите. Этот низкокалорийный рецепт полезен в. 20 идей низкокалорийной ночной овсянки — лучшая диета и здоровые рецепты на свете | Коллекция рецептов с сайта theconscientiouseater.com Узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака. Низкокалорийный овес ~ Овсяное — нежирное овсяное молоко | Фокстрот. плавание (25 ярдов в минуту), 69 минут, аэробные танцы. Молоко должно только покрывать овес. Овес 200 мл миндального молока. Пищевая ценность: В одной порции (50 г) овсяных хлопьев Coles (50 г) содержится 192 калории.389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа. Комплексный ресурс питания для овсяных хлопьев Morrisons Porridge Oats (45 г). Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. На самом деле ингредиентов всего три. Овсяное молоко с низким содержанием калорий (130 на чашку), жира и сахара, но с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным заменителем молока, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.Добавление орехов, сухофруктов или меда манука в вашу миску даст вам дополнительные калории … Этот рецепт низкокалорийных блинов — еще одна классика для тела для жизни. 0%. Идеально подходит для тех, кто очень калорийен. Полезный мокко-латте из овсяных хлопьев до 30 лет. В 1 чашке (40 г) молочного овсянки Uncle Tobys Milk Oaties 153 калории. Если перемешивание смеси на сковороде по-прежнему занимает слишком много времени, достаточно 2-3 минут в микроволновой печи, помешивая до половины. 389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.Белок: 3 грамма. Этот низкокалорийный рецепт помогает похудеть. Овес содержит 389 калорий. 62 28 г углеводов. Откуда берутся калории в овсяных хлопьях быстрого приготовления или в сухом овсе быстрого приготовления? Овсянка с молоком (100 грамм) содержит 213 калорий. Поха содержит всего 250 калорий, а также содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают сжигать жир. Около 0% из них — мука. Низкокалорийный овес идли, фисташковые финики, овсяный молочный коктейль | фисташковый молочный коктейль без мороженого узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака.Поха низкокалорийный, что снижает риск набора веса. : Калорийность: 22% жиров, 64% углеводов, 14% прот. 10 г овсяного молока 4 ккал; 20г овсяного молока 9 ккал; 50 г овсяного молока 22 ккал; 100г овсяного молока 43 ккал; Белок в овсяном молоке. 13 8 г белка. Храните оставшееся тесто в холодильнике. Чтобы сжечь 113 калорий, нужно пройти 31 минуту. Низкокалорийные жареные кабачки или баклажаны, низкокалорийный салат из лайма и творога, овсяные оладьи и т. Д. Пища, богатая водой и менее жирная, содержит меньше калорий.Рецепт овсяного идли — это быстрый завтрак. Этот низкокалорийный рецепт помогает похудеть. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций обезжиренного молока, включая 1 унцию и 100 г. Утренний перекус с бананом, овсом, кокосом и протеиновым смузи — 2 банана, 50 г овса, 200 мл кокосового молока, 500 мл молока, 50 г сывороточного протеина. в отдельной миске взбейте 2 яичных белка до образования жестких пиков. Готовьте на полной мощности в течение 2 минут 30 секунд (800 Вт) / 2 минуты (900 Вт), перемешайте, затем готовьте на полной мощности еще 2 минуты (800 Вт / 900 Вт).Наши Условия использования и Политика конфиденциальности были обновлены. Живите здоровым и счастливым. Рецепты низкокалорийных роти и парат с низким содержанием калорий. Джонс также предлагает думать не только о смузи. Делюсь 4 быстрыми и полезными рецептами завтрака из овса, рецепт овсяного чила, овсяный смузи, рецепт овсяного идли, овсяный пирог, рецепт торта без глютена. Популярная крупа с сахаром, которую удобно упаковывать в пакетики с контролируемым размером порций, и вы добавляете контролируемое количество молока. В одной порции (50 г) овсяных хлопьев Коулс (50 г) содержится 192 калорий.Полезный мокко-латте из овсяных хлопьев до 30 лет. Осталось 150/2 000 кал. В одном стакане (200 мл) Minor Figures Oat M * lk 112 калорий. Статистические данные о питании не включают начинки. на 1 порцию (250 мл) — Калорийность: 160 ккал | Жиры: 9,50 г | Углеводы: 9,30 г | Prot: 8,00 г Пищевая ценность — Аналогичные хлопья с овсяными отрубями, сделанные с молоком (жир с добавлением жира) на 1 чашку приготовленного — Калорийность: 269 ккал | Жир:… В 100 мл цельного молока содержится 64 калории. Калорий на порцию овсяных хлопьев на ночь. Чем ниже плотность энергии, тем больше еды вы можете съесть с меньшим количеством калорий.Но если приготовить овсянку с водой и небольшим количеством сахара, количество калорий уменьшится до 220 ккал.
Просмотрите информацию о калориях и питании на 1 пакетик / 27 г Quaker Oatso Simple и посмотрите, сколько калорий содержится в 100 г Quaker Oatso Simple и информацию о его питании. Просто добавьте основные продукты из кладовой, такие как овес, молоко, ореховое масло, бананы и мед, и наслаждайтесь сытным завтраком. Получите сведения о пищевой ценности в обычных размерах порций: молоко 45 калорий, 2%, с добавлением обезжиренных сухих веществ молока, без добавления витамина А (0.33 стакана). Вы берете на себя управление фитнесом и здоровьем, так что возьмите под контроль и свои данные. Одна чашка (240 мл) несладкого обогащенного овсяного молока от Oatly содержит примерно: Meskipun demikian informasi yang. Начинать; Еда Tracker. Калории в овсяной каше McDonald’s Углеводы в овсяной крупе Овсяные хлопья богаты минералами, витаминами и белками. Я использую MyProtein. Калорий на порцию овсяных хлопьев на ночь. Одна миска овсяной каши с молоком стоит 255 ккал (с учетом сахара). Упаковано с питательными веществами.Обезжиренное молоко (50 грамм) содержит 18 калорий. Этот низкокалорийный рецепт полезен в. Калории в Sainsbury’s Tas the Difference Шотландский цельнозерновой крупный овес 750 г на порцию 50 г (без молока) — 182 калории | 3.5 жира Если вы предпочитаете соус для крылышек, не забудьте проверить калорийность на этикетке. Все продукты хороши в контексте сбалансированной диеты, но это хороший способ получить больше еды для ваших калорий! 62 28 г углеводов. В овсяном молоке содержится 0,3 г белка на 100 г. Этот рецепт низкокалорийных блинов — еще одна классика для тела на всю жизнь.Холестерин. Добавьте молоко (примерно; корица также не является обязательной; арахисовое масло снова не является обязательным, но добавляет кремовую текстуру, а также увеличивает содержание белка. Овес богат минералами, витаминами и белками. Примеры овсяной каши. Процент калорий из макроэлементов: около 51% калорий в цельном молоке поступает из жира. Как сжечь 389 калорий (100 г овса) ваш вес: бег трусцой (5 миль в час) 45 минут. В качестве альтернативы можно использовать молоко вместо воды, чтобы получить более роскошную сливочную кашу.Овсяные хлопья быстрого приготовления становятся слишком сырыми, а нарезанный овес недостаточно размягчается. Номер 2 с нашими посетителями и 6 с нашими участниками. У овсяного молока есть немного времени, но как его калорийность по сравнению с другим молоком? Ответ сложнее, чем вы думаете. 17% 15 г белка. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Низкокалорийный и полезный идли из овса и тертой моркови. Добавление орехов, сухофруктов или меда манука в вашу миску даст вам дополнительные… калорий на порцию каши — полуобезжиренное молоко 78 калорий в полуобезжиренном молоке (мл) (Великобритания), (170 г) 67 калорий овса, квакера ( 1 стакан сухого овса), (35 г) 4… 150 кал.Большинство острых соусов очень низкокалорийны. На самом деле они содержат клетчатку, называемую бета-глюканом, которая поддерживает здоровье сердца, снижая уровень холестерина. О низкокалорийном рецепте идли овса: Вот хороший вариант использовать овес, то есть в виде приготовления роти из овса. Жаждал моего миндального молока. На 100 г овсяного молока без сахара содержится 12,9 г углеводов, 0,7 г белка и 1,2 г жира. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Делюсь 4 быстрыми и полезными рецептами завтрака из овса, рецепт овсяного чила, овсяный смузи, рецепт овсяного идли, овсяный пирог, рецепт торта без глютена.Овсяная каша — калорийность 368 кал. Размер порции: 1 приготовленная чашка. … Овсяная каша с молоком (1 порция) Калорийность: 180, жиры: 3 г, углеводы: 27 г, белки: 6 г. Овсяные хлопья, приготовленные из коровьего молока и воды, содержат 96 калорий. Всего за 30 минут вы сможете приготовить вкусный завтрак и бранч раньше, чем вы это заметите. ; Молоко. Выбор типа молока зависит от вас. Жидкость, в которой вы замачиваете овес, также повлияет на количество калорий в овсянке.59% 30 г углеводов. 22% 8 г жиров. Вам нужно будет пройти 13 минут, чтобы сжечь 48 калорий. Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса (): Калорийность: 389 Вода: 8% Белок: 16,9 грамма Углеводы: 66,3 грамма Сахар: 0 граммов Клетчатка: 10,6… жидкости можно уменьшить до 150 мл на 50 г овса, или удвоить до 400 мл. 83мин. Калорийность в порции (40 г): 133,6 ккал (и почти 2 чайные ложки сахара) Oatso Simple, Golden Syrup, Quaker. Овес богат минералами, витаминами и белками. Процент калорий из макроэлементов: около 18% калорий в овсяной каше поступает из жира.Рецепт овсяных хлопьев | Болдский. Низкокалорийный и полезный идли из овса и тертой моркови. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Coles и всех ваших любимых брендов. Низкокалорийный овес идли, фисташковые финики, овсяный молочный коктейль | фисташковый молочный коктейль без мороженого узнайте, как приготовить богатый клетчаткой овес идли, рецепт здорового завтрака. Скоттс. Получите сведения о пищевой ценности в обычных размерах порций: можно ли приготовить роти из овса? Бревенчатая еда. Овсянка с молоком Eat’n Park 1 Порция 224 калории 34,3 грамма углеводов 5 граммов жира 10.9 граммов белка 4,5 грамма клетчатки 9 мг холестерина 0 граммов насыщенных жиров 498 мг натрия 0 граммов сахара 0 граммов трансжиров Овес богат минералами, витаминами и белками. 1–10 из 6391 для овса (50 г) с обезжиренным молоком (300 мл) овса на 1 чашку — Калорийность: 311 ккал | Жиры: 5,10 г | Углеводы: 54,27 г | Белок: 12,96 г Обратите внимание, что главное — использовать равные количества овса, молока и йогурта — поэтому, если вы используете 1/3 мерного стакана, вы будете использовать 85 мл молока, 35 г овса и 100 г йогурта. Овес. Калорий на порцию овсяных хлопьев на ночь.Некоторые называют их творожными оладьями. Овес 200 мл миндального молока. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. … Alibaba.com предлагает продукты из овсяной муки с калорийностью 851 калорий. Этот низкокалорийный рецепт очень полезен. В 100 г цельного молока содержится 64 калории. Полезный мокко-латте на ночь из овсянки до 30. ½ стакана (125 мл) молока кешью или любого молока по выбору (25 калорий). Одна чашка овсяного молока содержит 133 калории, 6 грамм жира и 16 грамм углеводов, но не делайте этого. пусть вас пугают эти большие числа.Сверху в миску каши из 40 г овса и 300 мл воды положите 50 г размороженных замороженных летних ягод и 50 г натурального йогурта 0% жирности. Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. 20 г овсянки стальной 75 ккал; 50 г овсянки стальной 188 ккал; 100 г овсяных хлопьев 375 ккал; Белок в овсяных хлопьях. В одной порции (250 мл) овсяного молока Vitasoy около 389 калорий. Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порции овса, включая 1 унцию и 1 чашку.Сколько калорий в овсе? миндальное молоко) или йогурт. Овсяные хлопья Quaker. 35% 14 г жира. 389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Рецепт овсяных хлопьев | Болдский. Также в нем много углеводов и белков. 389 калорий на 100 г овса составляют 19% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Msb — каша (75 г овса, 250 мл миндального молока, 200 мл воды) Размер порции: 75 г.344 Cal. Рисовое молоко — 255 килоджоулей (61 калория). Обычное соевое молоко — 241 килоджоулей (58 калорий). Овсяное молоко — 213 килоджоулей (51 калория). Обезжиренное коровье молоко — 191 килоджоуль (46 калорий). Овес Quaker на ночь с миндальным молоком. Калорийность 100 г овсяных хлопьев со вкусом простого золотого сиропа: 1/3 пинты молока содержат 10 г углеводов, 50 г цельнозернового овса содержат около 30 г углеводов. Овсяное молоко Rude Health Oat Milk (100 мл) содержит 44 калории. Из них можно быстро приготовить питательный завтрак или отличную закуску на бегу.Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. Если вы хотите добавить мерную ложку протеинового порошка (чтобы приготовить ПРОАТ!), В 150 мл овсяной каши содержится 193 калории. Воспользуйтесь бесплатной пробной версией программы «Ресурсы для похудания», и на 24 часа вы получите неограниченный доступ к крупнейшей в Великобритании базе данных о еде и напитках. Одна 80-граммовая порция овсяного молока без сахара содержит 91 килоджоуль, что равняется 22 калориям. Овес, яичные белки и творог.13 8 г белка. 1%. Пищевая ценность и калорийность овса. Универсальный. Жиры: 5 грамм. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Калорий на порцию овсяных хлопьев на ночь. Овес, яичные белки и творог. Вы никогда не поверите, что первые два ингредиента в наших двойных шоколадных маффинах — это кабачки и морковь! Соль. Просмотрите самые популярные рецепты низкокалорийных овсяных блинов с рейтингами и отзывами. Вам доступен широкий выбор калорийности овсяной муки, например, из, сертификации и типа.Овсяная каша (200 мл) содержит 258 калорий. 14% 7 г белка. Quaker Oats — 10 фунтов (4,52 кг) соевого молока может иметь легкий бобовый привкус, который может усилить легкий ореховый привкус овсяных хлопьев.
В пятницу вечером Тайкс Outlaws,
Кошки мечтают подергиваться,
Ванны передвижного дома рядом со мной,
Исогашии Сигото Значение,
Причины гаитянской революции,
Никнеймы для Sabrina,
Что такое литопсы,
Бросок зелья 5e,
Схема подключения термостата Только нагрев,
Ставки финансирования Tesla Reddit,
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Овсяное молоко: новый секрет похудания
РЕЗЮМЕ
Овсяное молоко с низким содержанием калорий, жиров и сахара, но с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным заменителем молока, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.
Fresh N ’Lean — крупнейшая в стране служба доставки органических блюд. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan и Low-Carb Vegan. Выберите Fresh N ’Lean, чтобы получить доступное питание, доставленное к вашему порогу.
Вы, наверное, знакомы с популярными альтернативами немолочного молока, такими как соевое, миндальное, кешью и кокосовое молоко, но в последнее время овсяное молоко стало излюбленным местом тех, кто отказывается от молочных продуктов в своем рационе.
Серьезно, ребята, если вы придерживаетесь растительной диеты и не пробовали овсяное молоко, вы упускаете его. Он с низким содержанием жира и без лактозы, что идеально подходит для тех, кто не переносит лактозу или просто предпочитает не употреблять молочные продукты, когда дело касается их привычек в еде.
Самое главное, что эта здоровая альтернатива молоку чрезвычайно вкусна, с восхитительной кремовой консистенцией, которая удовлетворит любого, кому не хватает текстуры жирного молока.
Как производится овсяное молоко
Овсяное молоко получают путем замачивания овсяных хлопьев в воде, смешивания их до получения однородной массы, а затем выливания смешанной овсяной смеси через марлю, чтобы отфильтровать твердые частицы.
Это так просто сделать, что вы можете приготовить его даже дома.
В результате получается нежно ароматное, слегка сладкое, густое немолочное молоко, которым вы можете наслаждаться в утренней чашке кофе, протеиновом смузи, ваших любимых сливочных супах или соусах для пасты или в чашке горячего какао, когда вы чувствуете себя уютно. .
С овсяным молоком можно обращаться так же, как с любым другим молоком — молочным или нет.
Как приготовить овсяное молоко в домашних условиях? Как мы уже упоминали, это очень просто сделать.
Просто замочите в воде одну чашку овса примерно на полчаса или час.
Слейте воду из овса, затем добавьте три-четыре стакана воды и перемешайте.
Возьмите марлю, процедите овес и вуаля!
У вас есть свежеприготовленная партия овсяного молока на все ваши нужды.
Где найти овсяное молоко? Если у вас напряженный образ жизни и приготовление овсяного молока для вас неприемлемо, в большинстве супермаркетов (от Whole Foods до Safeway и всего остального) теперь есть заменители молочного молока, включая овсяное молоко.Естественно, на вашем местном рынке здоровой пищи можно найти и овсяное молоко. Если вы ищете рекомендации, некоторые из наших любимых брендов — это Oatly, Rude Health Oat Milk и Umpqua Oat Milk.
Преимущества: овсяное молоко и потеря веса
Почему овсяное молоко такое хорошее? Вот некоторые из преимуществ употребления овсяного молока.
Каждая чашка содержит целый ряд витаминов и минералов, включая витамины A, B12, D, железо и важные макроэлементы, такие как клетчатка и белок.
Овсяное молоко превосходит другие немолочные продукты, такие как ореховое и кокосовое молоко, хотя, если вы ищете дополнительный протеин, соевое молоко действительно превосходит овсяное молоко в этом отношении.
Хотите верьте, хотите нет, но овсяное молоко на самом деле содержит больше укрепляющего кости кальция, чем коровье молоко, и практически не содержит жира для сравнения: всего 2,5 грамма на чашку против 8 граммов в коровьем молоке и нулевом уровне холестерина.
Овсяное молоко с низким содержанием калорий (130 на чашку), жира и сахара, но с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным заменителем молока, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.
Это идеальное решение для всех, кто не переносит лактозу, страдает аллергией на орехи или обеспокоен использованием гормонов в молочном молоке.
Получите максимум от овсяного молока
Когда дело доходит до заменителей молочного молока, важно обратить внимание на ингредиенты.
Некоторые марки овсяного молока могут содержать не только овес и воду. Масла, жевательные резинки, подсластители и ароматизаторы могут появиться в некоторых вариантах, доступных в магазине, поэтому, если вы опасаетесь того, что вы вводите в свой организм, перед покупкой стоит проверить этикетку на обратной стороне.
Еще одно важное соображение для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заключается в том, что, хотя овес не содержит глютен, всегда существует возможность перекрестного загрязнения на предприятии компании, особенно если другие продукты на основе пшеницы, ячменя или других продуктов. зерно перерабатывается на этих объектах. Снова проверьте этикетку на предмет подтверждения.
Профессиональный совет для наших друзей без глютена: овсяное молоко Oatly на 100% состоит из овса, не содержащего глютен, и содержит менее 100 частей на миллион глютена в своих продуктах.
Употребление овсяного молока в сочетании с правильными физическими упражнениями и диетой может помочь с потерей веса и обеспечить ваши потребности в питании. Как альтернатива с низким содержанием жира, большим количеством питательных веществ и приятным вкусом, овсяное молоко определенно должно быть главным претендентом на место на полках вашего холодильника.
Фотография предоставлена: Loving It Vegan
15 полезных рецептов овсянки для вкусного завтрака для похудания
Обожаю полезные рецепты овсянки на завтрак.Холодным утром я люблю готовить горячую овсянку, чтобы утолить свою тягу к сладкому, но при этом есть здоровую пищу.
С фруктами, специями и другими вкусными ингредиентами этот основной здоровый продукт можно превратить во что-то сладкое, сливочное и сытное. Это идеальный способ начать свой день с еды, ускоряющей метаболизм, и в качестве дополнительного бонуса она сохраняет сытость на несколько часов и сокращает количество перекусов в середине утра.
Я не большой поклонник сладких овсяных хлопьев быстрого приготовления, которые я ела в детстве.Эти продукты полны сахара (до 8 чайных ложек на порцию), искусственных ингредиентов и с высоким содержанием натрия. Приготовить овсянку с нуля так просто, что совсем не обязательно использовать маленькие пакетики.
В этой статье «Здоровые рецепты овсянки на завтрак» вы найдете:
Преимущества овсянки
Овсяное питание
Овсянка для похудения
Как приготовить овсянку для похудения
15 полезных рецептов овсянки для похудания
Попробуйте мои 15 вкусных рецептов овсянки ниже, и вы поймете, почему овсянка один из моих любимых здоровых завтраков.И не волнуйтесь, ваши любимые вкусы детства включены ниже, такие как клубника со сливками, клен и коричневый сахар, а также мое знаменитое гигантское овсяное печенье для завтрака!
Для быстрого похудения начните день прямо с некоторых из наших полезных рецептов овсянки для похудения.
Ниже вы найдете 15 рецептов овсяных хлопьев для похудения, а также полезные свойства овса и даже овсяные хлопья.
Преимущества овсянки
Одно из самых больших преимуществ употребления овсянки в том, что она снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в организме, «плохого» холестерина.
Растворимая клетчатка в овсянке помогает снизить всасывание холестерина в кровоток, а добавление фруктов может увеличить количество получаемой растворимой клетчатки, так что это двойная победа.
Вся эта полезная клетчатка, содержащаяся в овсянке, может иметь огромное влияние на улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.
Цельнозерновая овсянка, как известно, ускоряет метаболизм, а точнее, минимально обработанный старомодный овес и стальной овсянка ускоряют метаболизм.
Замена сильно обработанного овса на эти минимально обработанные цельнозерновые продукты помогает добавить сложные углеводы в ваш рацион, что, в свою очередь, заставляет ваш организм усерднее работать над их расщеплением.
Дополнительная работа, которую ваше тело выполняет для расщепления цельнозерновой овсянки, увеличивает ваш метаболизм, а также заставляет вас чувствовать себя сытым и более удовлетворенным в течение нескольких часов.
Употребление в пищу здоровых рецептов овсянки может помочь снизить уровень холестерина и ускорить обмен веществ!
Ниже вы найдете 15 рецептов овсяных хлопьев для похудения, а также корм из овсяных хлопьев…
Овсяное питание
Полезна ли овсянка?
Овсянка содержит ряд полезных питательных веществ, включая белок, сложные углеводы и небольшое количество полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, полезных для сердца.
Обычно в рецептах овсянки содержится около 150 калорий на 1 стакан вареного овса . Овсяные хлопья добавят дополнительных калорий, поэтому будьте осторожны, добавляя слишком много сухофруктов, так как они действительно могут увеличить количество калорий.
Коричневый сахар добавляет около 50 калорий на столовую ложку, а подслащенные сушеные фрукты или орехи добавляют около 100 калорий на порцию.
Мне нравится начинать с приготовления овсянки на миндальном или кокосовом молоке, эти варианты веганского молока добавляют сладости и белка без большого количества сахара, а затем подслащивают в самом конце, и только при необходимости.Часто я обнаруживаю, что лишнего сахара не требуется, поэтому подождите до конца и добавляйте умеренно.
Основное питание овсяных хлопьев:
Овсянка для похудения будет держать вас сытым в течение нескольких часов, но самое приятное то, что калорий достаточно для любой диеты!
Ниже вы найдете способы отведать овсяные хлопья для похудения, а также 15 вкусных рецептов овсяных хлопьев для похудения… продолжайте прокручивать!
Овсянка для похудения
Овсяные хлопья для похудения — также отличная привычка, которой легко следовать.Овсянка не только прекрасна на вкус, но и организм переваривает овсянку медленнее, поддерживая постоянный уровень сахара в крови, повышая уровень энергии и уменьшая тягу к голоду.
Вы будете чувствовать себя более сытым все утро и сможете устоять перед соблазном перекусить. Хороший овсяный завтрак — определенно часть правильного питания, которое поможет вам легко сбросить вес.
Как приготовить овсянку для похудения:
Приготовьте полезную овсянку в естественно сладком низкокалорийном веганском молоке, таком как миндальное молоко.Он ускоряет обмен веществ, добавляет белок и устраняет потребность в сахаре.
Добавьте в полезный овес фрукты, улучшающие метаболизм, например ягоды или яблоки.
Добавьте нулевые калорийные специи, такие как корица, для придания вкуса, но без калорий.
Более полезные советы по овсяной каше и рецепты низкокалорийной овсянки ниже…
Быстрая потеря веса может быть достигнута с помощью ежедневного здорового овсяного завтрака.
Найдите 15 рецептов овсянки для похудения ниже…
Инструкции по приготовлению здоровой овсянки
Рецепты приготовления овсянки — довольно простой процесс: Добавьте жидкость в овсяные хлопья и нагрейте .Рецепты овсянки не только быстро готовятся, но даже самый начинающий повар может освоить основные рецепты овсянки.
Как приготовить овсяные хлопья — овсяные хлопья
1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана воды, молока или их комбинации
В средней кастрюле смешайте 1 стакан овсяных хлопьев (по старинке) и 2 стакана воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне под крышкой 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять под крышкой 2 минуты перед подачей на стол.
Как приготовить овсянку — с овсяными хлопьями быстрого приготовления
1 стакан овса быстрого приготовления, также известного как овсяные хлопья быстрого приготовления 2 стакана воды, молока или их комбинации
В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления. Уменьшите огонь и тушите без крышки в течение 1 минуты, периодически помешивая. Снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и дайте постоять около 30 секунд перед подачей на стол.
Как приготовить овсяную кашу с овсяными хлопьями
1 стакан овсяных хлопьев 3 стакана воды
В большой кастрюле смешайте 1 стакан овсяных хлопьев и 3 стакана воды, доведите до кипения.Накройте крышкой и тушите 25-30 минут или пока овес не станет мягким, а жидкость почти не впитается. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут перед подачей на стол.
Овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяные хлопья бывают разных сортов.
Ниже вы найдете 15 полезных рецептов овсянки на завтрак. Все рецепты низкокалорийной овсянки…
15 полезных рецептов овсянки на завтрак
Эти полезные рецепты завтрака с овсяными хлопьями могут быть приготовлены из овсяных хлопьев, которые вы предпочитаете (овсяные хлопья / овсяные хлопья быстрого приготовления / овсяные хлопья быстрого приготовления), хотя будет отмечен лучший вариант овсянки.
В этом разделе вы найдете рецепты овсянки Quaker Oats для похудения, а мы покажем вам, как приготовить овес для похудения вкусно и легко.
Следующие полезные рецепты овсянки можно найти ниже:
Повышение метаболизма Овсяная каша с яблочным пирогом
Овсяная каша с кленом и коричневым сахаром
Овсяная каша на завтрак с изюмом
Овсяная каша с бананом и миндальным маслом
Клубника и овсянка со сливками
Клубника, банан, овсянка
Яблочный крем
Яблочный крем Яблочный крем
Double Chocolate Oatmeal
Creamy Cranberry Vanilla Oatmeal
Oatmeal Berry Crumble
Lemon Blueberry Oatmeal
Maple Almond Oatmeal
Cherry Almond Oatmeal
Oatmeal with Peaches, Cranberries Oatmeal 9006
Oatmeal with Peaches, Cranberries Oatmeal 9006
08 9 Oatmeal with Peaches, Cranberries and White Chocolate Boos
08 9 Passenger Tom and White Chocolate Mosque
08 9 Каши с клюквой и белым шоколадом
Это мой любимый рецепт овсянки для похудения! Мне нравится его вкус, запах в доме и, что самое главное, мне нравится, как этот рецепт овса для похудения улучшает мой метаболизм!
Я предпочитаю этот полезный завтрак из овсяных хлопьев с овсяными хлопьями, также известный как старомодная овсянка.
Овсянка с яблочным пирогом, ускоряющая метаболизм
Похудеть с помощью еды
Этот восхитительный рецепт полезной овсянки сладкий, сливочный и сытный. Ваш день начнется с красивого теплого животика. А лучше всего на вкус как кусок яблочного пирога!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 309 ккал
1 стакан старомодной или стальной овсянки
2 стакана миндального молока
1 яблоко, нарезанное тонкими ломтиками, затем нарезанное на три части в основном тонкими кусочками
2 чайные ложки корицы
2 чайные ложки кленового сиропа по желанию
1 чашка несладкого яблочного соуса если у вас маленькие чашки, то по 1/2 стакана
В средней кастрюле смешайте миндальное молоко, овсянку, корицу и кленовый сироп, нагрейте на слабом огне, пока большая часть молока не впитается (при необходимости перемешайте).
Как только большая часть молока впитается, добавьте яблочный соус и перемешайте. Если вам нравятся мягкие яблоки, добавьте их сейчас, если вам нравится хруст, подождите, пока вы собираетесь подавать, чтобы перемешать.
После того, как весь яблочный соус и молоко впитались, всего около 15-20 минут, удалите с огня и подавать.
Каждая порция содержит: 309 калорий, 5 г жиров, 8 г клетчатки, 6 г белка и 62 г углеводов
калорий: 309 ккал
Этот полезный рецепт завтрака с овсянкой быстро станет вашим любимым! лучше всего то, что яблоки легко найти круглый год!
Еще рецепты овсянки для похудения ниже… продолжайте листать.
Овсяные хлопья с кленом и коричневым сахаром
Овсяная каша с кленом и коричневым сахаром — одно из моих любимых завтраков, которое любит моя семья. Он согревает вас в холодный день и заставляет чувствовать себя хорошо, не вызывая при этом вялости или тяжести.
Я просматривал список пакетов с овсяной кашей Quaker, и я предпочитаю использовать овсянку с кленовым коричневым сахаром. Я хочу напомнить вам, что в маленьких пакетиках есть консерванты и загустители, плюс 13 граммов сахара по сравнению с другими.в этом рецепте всего 7 граммов сахара, не лучший выбор в еде, если вы спросите меня.
В пакетах используется овсянка быстрого приготовления. Недавно я перешел на овсяные хлопья Old Fashioned не из-за каких-либо пищевых соображений, а потому, что они намного вкуснее, крупнее и не превращаются в кашу.
Если вы любите овсяные хлопья, непременно используйте их вместо овсяных хлопьев в этом полезном рецепте овсянки.
Кленовая каша с коричневым сахаром
Похудеть с помощью еды
Вдохновленный Quaker Oats, я создал этот полностью натуральный низкокалорийный овес для похудания.
Время приготовления 1 мин.
Время приготовления 15 минут
Общее время 16 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 1 порция
Калорий 176 ккал
1/2 стакана овсянки по-старомодному
1/2 чайной ложки. корица
1 ч. кленовый сироп
1/2 ч. л. темно-коричневый сахар
В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды, добавьте овсяные хлопья и корицу и убавьте до минимума.Время от времени помешивайте, пока вся вода не впитается.
Добавьте кленовый сироп и перемешайте. Переложите овсянку в миску, посыпьте коричневым сахаром и подавайте.
Каждая порция содержит: 176 калорий, 3 г жира, 4 г клетчатки, 5 г белка, 33 г углеводов.
калорий: 176 ккал
Рецепт Quaker Oats, напоминающий кота, прост и восхитителен!
Найдите другие полезные рецепты завтрака с овсяными хлопьями ниже… включая овсяное печенье для завтрака!
Овсяное печенье с изюмом для завтрака
Попробуйте, вы не можете сказать «печенье на завтрак» без улыбки.Эти Овсяное печенье с изюмом для завтрака отлично подходят для семьи в бегах, они хорошо путешествуют, и вы можете приготовить их накануне вечером и испечь утром.
Овсянка и корица ускоряют ваш метаболизм, это отличный способ включить в свой рацион полезные для сердца рецепты овсянки!
Если вы хотите приготовить 30 маленьких печенек, которые тоже подойдут, запекайте 10-15 минут и с помощью столовой ложки превратите их в шарики размером с пинг-понг. Также попробуйте мои персики и овсяное печенье со сливками, они восхитительны и всегда популярны на вечеринках!
Овсяное печенье с изюмом для завтрака
Похудеть с помощью еды
Этот рецепт овсяного печенья на завтрак похож на вкусное печенье … но на самом деле это просто миска овсянки, запеченная в форме печенья.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Время охлаждения 15 минут
Общее время 35 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порций 15 порций
Калорий 172 ккал
¾ стакана органической универсальной муки
½ чайной ложки. пищевая сода
¼ ч. морская соль
2 ст. несоленое масло при комнатной температуре
1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
1 яйцо
1 ч.ванильный экстракт
1/2 стакана несладкого яблочного соуса
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан изюма
1 чайная ложка. корица
Обрызгайте 2-3 противня для печенья спреем для выпечки. В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль. В большой миске или миксере взбить масло и сахар, добавить яйцо и ваниль. Добавьте яблочный соус и стакана воды. Теперь вы можете добавить сухую мучную смесь, перемешать до однородной массы. Добавьте овес и изюм и перемешайте до однородной массы.Поместите в холодильник минимум на 15 минут или на ночь.
Предварительно разогрейте духовку до 350 ° С, используя ложку для мороженого, выдавив ложки теста размером с теннисный мяч (Ага!), Оставив достаточно места для небольшого намазывания. Выпекать 15-18 минут до румяной корочки.
Каждая порция (1 печенье) содержит: 172 калории, 2 г жира, 2 г клетчатки, 2 г белка, 34 г углеводов.
калорий: 172 ккал
БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ : Это знаменитые Giant Breakfast Cookies , которые я приготовила на Шоу Рэйчел Рэй!
Рецепты овсяных хлопьев для завтрака могут быть разных форм и размеров… как это овсяное печенье для завтрака! Поговорим о новом рецепте овсянки для похудения!
Дополнительные рецепты овсянки для завтрака приведены ниже…
Овсяная каша с бананом и миндальным маслом
Мне нравится сочетание арахисового масла, бананов и меда.Когда я был маленьким, моя мама объединяла три для меня в сэндвиче, поэтому эта комбинация овсянки с бананом и миндальным маслом — одно из тех ностальгических блюд, которые заставляют меня чувствовать себя теплым и пушистым и возвращают меня в более легкие времена в моей жизни. .
В своих поисках новых блюд, ускоряющих метаболизм, я придумал этот полезный рецепт завтрака с овсянкой. Я рекомендую миндальное масло для похудения по сравнению с арахисовым маслом, так как оно ускоряет обмен веществ.
Овсяная каша с бананом и миндальным маслом
Похудеть с помощью еды
Эта овсяная каша, ускоряющая метаболизм, быстро станет вашим любимым блюдом по утрам!
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 18 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 375 ккал
2 стакана несладкого миндального молока
1 стакан стальной или старомодной овсянки
1 банан, нарезанный тонкими ломтиками
2 столовые ложки миндального масла
2 чайные ложки меда по желанию
В средней кастрюле смешайте миндальное молоко и овсяные хлопья, нагрейте на слабом огне, пока большая часть жидкости не впитается.
Добавьте половину кусочков банана и миндальное масло, перемешайте и дайте овсянке впитать остаток молока.
Снимите с огня, переложите в две миски, положите сверху оставшиеся ломтики банана и сбрызните медом.
Каждая порция содержит: 375 калорий, 6 г жира, 8 г клетчатки, 8 г белка, 66 г углеводов.
калорий: 375 ккал
Люди всегда спрашивают: «Полезна ли овсянка?» и «как приготовить овес для похудения?» Я всегда присылаю им этот рецепт! Благодаря большому количеству протеина в этом полезном овсяном завтраке они сразу же хотят попробовать овсянку для похудения!
Клубника и овсянка со сливками
Знаете ли вы, что овсянка, йогурт и корица ускоряют ваш метаболизм? Мне нравились маленькие пакетики овсянки Quaker, но они полны сахара, консервантов и загустителей, а это не лучший выбор!
Итак, я сделал свой любимый аромат и добавил греческий йогурт, чтобы сделать его сливочным, и корицу, просто потому, что я его очень люблю.Не бойтесь бальзамического уксуса; он подслащивает клубнику без добавления сахара.
Клубника и овсяные сливки
Похудеть с помощью еды
Этот рецепт подражания Quaker Oats полностью натуральный, и это отличный здоровый овсяный завтрак!
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 17 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 97 ккал
1 стакан воды
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 чайная ложка молотой корицы — вы также можете бросить палочку корицы в кипящую воду
1/2 стакана нарезанной клубники — свежей или замороженной размороженной
1 чайная ложка бальзамического уксуса
2 столовые ложки греческого йогурта
1/2 чайной ложки экстракта настоящей ванили
1 чайная ложка меда
В небольшой кастрюле смешайте воду, овсяные хлопья и корицу, накройте крышкой и доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.Пока овсянка впитывает всю воду с запахом корицы, продолжайте работу с клубникой.
В небольшой миске смешайте клубнику и бальзамический уксус, затем разомните вилку и перемешайте, пока не получите клубничную кашицу (очень технический термин), затем добавьте йогурт, ваниль, мед и хорошо перемешайте.
Как только вода и овсянка впитаются, добавьте клубничную смесь и перемешайте, пока все не объединятся, дайте загустеть примерно минуту, снимите с огня и подавайте.
Каждая порция содержит: 97 калорий, 1 г жира, 2,5 г клетчатки, 5 г белка, 18 г углеводов.
калорий: 97 ккал
Этот рецепт подражания Quaker Oats — один из наших любимых рецептов овса для похудения!
Попробуйте этот и другие «подражатели: рецепты Quaker Oats для похудения» в этой статье…
Клубника, банан, овсянка
Один из ключей к чистому питанию — всегда есть то, что есть по сезону, когда клубника в сезон, она недорогая и гораздо более ароматная, чем когда вы покупаете ее не в сезон.
Поэтому обязательно готовьте это блюдо, когда у вас есть сезонные ягоды. Если вы используете замороженную клубнику, см. Рецепт выше, лучше использовать замороженные ягоды.
Этот полезный овсяный завтрак быстро станет любимым в вашем доме!
Клубника, банан, овсянка
Похудеть с помощью еды
Этот простой рецепт овсянки для похудения отлично подходит для сезонной клубники!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 150 ккал
1 3/4 стакана воды
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
2 чайных ложки меда
4 больших клубники
1 маленький банан
Нарежьте клубнику и банан тонкими ломтиками, отложите в сторону.
В средней кастрюле доведите воду до кипения, добавьте овес, корицу и мускатный орех, уменьшите огонь до минимума и время от времени помешивайте, пока вся вода не впитается. Когда вода впитается, снимите с огня и добавьте мед.
Выложите овсяные хлопья и посыпьте нарезанной клубникой и бананами.
Каждая порция содержит: 150 калорий, 1,5 г жира, 4 г клетчатки, 4 г белка, 33 г углеводов.
калорий: 150 ккал
Этот сезонный рецепт овсянки для похудения отлично подходит весной и летом … Я знаю, что овсянка звучит как тяжелое зимнее блюдо, но я думаю, что с этими яркими ягодами вы можете полюбить полезные рецепты овсянки для похудения в теплые месяцы тоже.
Ниже приведены летние рецепты полезной овсянки…
Черника и овсянка со сливками
Рецепт овсянки со сливками и черникой — один из моих новых любимых рецептов полезной овсянки. Этот легкий завтрак, наполненный антиоксидантами, стимулирует метаболизм, легкий и вкусный!
Если у вас замороженная черника, то она тоже подойдет, просто разморозьте на ночь в холодильнике.
В этом полезном рецепте завтрака с овсянкой есть множество супер-продуктов и повышенный уровень белка.
Рецепт черники и овсянки со сливками
Похудеть с помощью еды
Этот легкий завтрак, наполненный антиоксидантами, стимулирует метаболизм, легкий и вкусный!
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 18 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 178 ккал
2 стакана воды или молока
1 стакан старомодной овсянки
20 черники 1 унция.
2 столовые ложки греческого йогурта
1 чайная ложка экстракта настоящей ванили
1 чайная ложка меда
В небольшой кастрюле смешайте воду и овсяные хлопья, доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите до минимума, пока вся вода не впитается. Пока овсянка делает свое дело, разбейте 10 ягод черники тыльной стороной ложки в небольшой миске, смешайте с йогуртом, ванилью и медом и отложите.
Когда овсянка впитает всю воду, выключите огонь, добавьте йогуртовую смесь в овсянку и сложите вместе.Положите половину оставшихся ягод на дно двух небольших мисок, сверху положите овсянку и украсьте оставшимися ягодами.
Каждая порция содержит: 178 калорий, 3 г жира, 4 г клетчатки, 6 г белка, 33 г углеводов.
калорий: 178 ккал
Этот рецепт полезного овса содержит больше белка благодаря греческому йогурту.
Узнайте, как приготовить овсянку для похудения, по следующим рецептам овсянки на завтрак…
Овсянка с яблоком и корицей
Знаете ли вы, что овсянка, яблоки и корица ускоряют метаболизм? Поговорим о прекрасном начале дня!
Выпейте это с чашкой зеленого чая (также улучшит ваш метаболизм), и у вас будет как прекрасный завтрак, так и сильное тело, готовое к работе.
Овсянка с яблоком и корицей
Похудеть с помощью еды
Знаете ли вы, что овсянка, яблоки и корица ускоряют метаболизм? Поговорим о прекрасном начале дня!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 129 ккал
1 3/4 стакана воды
1 стакан овсяных хлопьев
1 яблоко, нарезанное кусочками
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка кленового сиропа
Вскипятите 1 3/4 стакана воды, добавьте овсянку и корицу, убавьте огонь до минимума и часто помешивайте, пока она не загустеет.
Добавьте кленовый сироп и хорошо перемешайте, переложите в две миски и положите сверху яблоки.
Каждая порция содержит: 129 калорий, 1,5 г жира, 4 г клетчатки, 3 г белка, 27 г углеводов.
калорий: 129 ккал
Этот рецепт овсянки для похудения наполнен ингредиентами, способствующими метаболизму.
Узнайте больше о том, как приготовить полезную овсянку по рецептам, приведенным ниже…
Двойная шоколадная овсянка
Двойной шоколад… нужно ли еще сказать? Если вы еще не являетесь поклонником полезных рецептов овсянки, помните, она ускоряет обмен веществ.Попробуйте этот рецепт, он сделан уникальным способом, благодаря чему он такой сливочный и вкусный, что вы будете хотеть его снова и снова. Кроме того, миндальное молоко, в котором вы его медленно готовите, не только сладкое и богато кальцием, но и ускоряет обмен веществ!
Домашний шоколадный сироп — это так легко и быстро, пока вы готовите овсянку, вы можете приготовить ее. Имейте в виду, что в магазине полно консервантов, химикатов и загустителей.
Двойная шоколадная овсянка
Похудеть с помощью еды
В этом рецепте полезной овсянки с двойным шоколадом используется рецепт полностью натурального шоколадного сиропа LoseWeightByEating.com
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 17 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 284 ккал
2 стакана миндального молока
1 стакан старомодной овсянки
2 столовые ложки какао-порошка
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки домашнего шоколадного сиропа
Сушеная клюква или вишня по желанию
В средней кастрюле смешайте миндальное молоко, овсяные хлопья, ваниль, какао-порошок и, если хотите, сушеную клюкву или вишню.
Поставьте на плиту и дайте ей пузыриться на самом низком уровне, около 15-20 минут, затем разделите между двумя тарелками и полейте шоколадным сиропом.
Каждая порция содержит: 284 калории, 6,5 г жира, 8 г клетчатки, 7 г белка, 50 г углеводов.
калорий: 284 ккал
Этот рецепт полезной овсянки учитывает ваши пристрастия! Я имею в виду, как вы можете иметь тягу к сладкому в середине утра после этих шоколадных вкусных полезных рецептов овсянки для похудения?
Сливочно-клюквенно-ванильная овсянка
Этот кремообразный рецепт овсянки, улучшающей метаболизм, впечатлит даже самого большого скептика овсянки.Мне нравится, как сушеная клюква набухает, когда готовится с овсяными хлопьями.
Вы также можете заменить ваниль на свой любимый настоящий экстракт, миндальный и кокосовый экстракт также отлично подойдут, просто уменьшите их количество до 1/2 чайной ложки, так как они сильнее, чем экстракт ванили.
Сливочно-клюквенно-ванильная овсянка
Похудеть с помощью еды
Этот кремообразный рецепт овсянки, улучшающей метаболизм, впечатлит даже самого большого скептика овсянки.
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 17 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 368 ккал
2 стакана несладкого миндального молока
1 стакан овсянки
3 столовые ложки сушеной клюквы
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки корицы
2 столовые ложки грецких орехов
2 чайные ложки светло-коричневого сахара — по желанию можно добавить 11 калорий на порцию
В сковороде среднего размера смешайте миндальное молоко, овсяные хлопья, клюкву, ваниль и корицу.
Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте до минимума и варите до тех пор, пока вся жидкость не впитается, переместите в 2 чашки сверху с грецкими орехами и, если вы хотите, немного светло-коричневого сахара.
Каждая порция содержит: 368 калорий, 29 г жира, 7 г клетчатки, 8 г белка, 54 г углеводов.
калорий: 368 ккал
Мне нравится, как клюква становится жирной в этом полезном рецепте овсянки.
Другие рецепты овсянки для завтрака ниже…
Овсяная каша Ягодная крошка
Рецепт крошки из овсяных ягод восхитителен, питателен и разнообразен.Вы можете приготовить начинку из крошки практически к любым фруктам.
Для персиков (вместо ягод) отварите половинки в течение нескольких минут, чтобы можно было легко снять кожуру, или просто используйте замороженные персики.
Для яблок (вместо ягод) сердцевину, кожуру и ломтики замените ваниль корицей.
Овсяная каша Ягодная крошка
Похудеть с помощью еды
Рецепт крошки из овсяных ягод восхитителен, питателен и разнообразен. Вы можете приготовить начинку из крошки практически к любым фруктам.Для персиков отварите половинки в течение нескольких минут, чтобы можно было легко снять кожуру, или просто используйте замороженные персики. Для яблок: сердцевину, кожуру и ломтики замените ваниль корицей.
Нагрейте духовку до 350 F и поставьте 4 формочки на противень с бортиками.
В большой миске смешайте ягоды, цедру лимона, сахар и экстракт ванили, аккуратно перемешивая вместе, и разделите по формочкам. Отложите в сторону.
Протрите миску, затем смешайте овсяные хлопья и сахар для крошки, перемешайте. Добавьте две столовые ложки яблочного соуса (и, по желанию, сливочного масла) в овсяную смесь и перемешайте ложкой, добавьте еще одну столовую ложку и перемешайте, пока смесь не станет однородной и не слишком влажной.
Чайной ложкой или пальцами скатайте маленькие кусочки размером с чайную ложку и поместите их поверх ягод в формочки.Сделайте это для каждого, посыпав вершины щепоткой сахара и подушечкой масла.
Выпекать в духовке 45 минут, дать остыть 25 минут перед подачей на стол. Обязательно дайте ему остыть, чтобы сахар подействовал на него и уплотнил начинку.
Примечание. Не используйте искусственные подсластители, иначе ваша Berry Oatmeal Crumble превратится в жидкую кашу. Используйте настоящий продукт, я взял более ½ стакана из оригинального рецепта, но если вы хотите убрать больше сахара, удалите его весь из топпинга и просто слегка посыпьте ½ чайной ложки сверху.
Каждая порция содержит: 219 калорий, 2,5 г жира, 9 г клетчатки, 7 г белка, 55 г углеводов.
калорий: 219 ккал
Ягодная крошка на завтрак… да пожалуйста! Из этого получится отличный овсяный завтрак или полезный овсяный десерт!
Ниже приведены рецепты низкокалорийной овсянки…
Овсяная каша с лимоном и черникой
Я люблю рецепты полезной овсянки. Для меня нет лучшего способа начать день, чем с теплой тарелки моей здоровой, вкусной овсянки с черникой и черникой.
Миндальное молоко добавляет сливочности и сладости, и при содержании всего 60 калорий на чашку это намного лучший выбор, чем 2% -ное молоко, которое составляет 122 калории на чашку.
В этом рецепте овсянки для похудения используется нулевой калорийный аромат цедры лимона, чтобы приготовить самый декадентский рецепт овсяного завтрака!
Овсяная каша с лимоном и черникой
Похудеть с помощью еды
Миндальное молоко добавляет сливочности и сладости, и при содержании всего 60 калорий на чашку это намного лучший выбор, чем 2% -ное молоко, которое составляет 122 калории на чашку.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 316 ккал
2 стакана миндального молока
1 стакан старомодной овсянки или стальной нарезки
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки сушеной черники
2 чайные ложки лимонной цедры
В небольшой кастрюле смешайте миндальное молоко, овсяные хлопья, ваниль и чернику, накройте крышкой и нагревайте на слабом огне, пока все молоко не впитается примерно 15-20 минут.
Добавьте цедру лимона и переложите в красивую миску. Наслаждайтесь завтраком с зеленым чаем для ускорения метаболизма.
Каждая порция содержит: 316 калорий, 5 г жира, 9 г клетчатки, 6 г белка, 58 г углеводов.
калорий: 316 ккал
В этом полезном рецепте овса используется цедра лимона с нулевым содержанием калорий для усиления вкуса.
Больше овса для похудения, рецепты ниже…
Овсянка с кленом и миндалем
Не знаю, как вы, но запах корицы и кленового сиропа всегда радует меня по утрам.
Это быстрый легкий завтрак, который намного лучше для вас, чем маленькие пакетики овсянки с добавлением сахара и химических веществ.
Греческий йогурт придает этому блюду кремообразную консистенцию без всех калорий, содержащихся в молоке, а также повышает уровень белка, чтобы вы дольше оставались сытыми. Миндаль добавляет приятный хруст и больше белка, этот полезный рецепт овсянки готовится всего за 10 минут, он быстрый и вкусный!
Овсянка с кленом и миндалем
Похудеть с помощью еды
Греческий йогурт придает этому блюду кремообразную консистенцию без всех калорий, содержащихся в молоке, а также повышает уровень белка, чтобы вы дольше оставались сытыми.Миндаль добавляет приятный хруст и больше белка, этот полезный рецепт овсянки готовится всего за 10 минут, он быстрый и вкусный!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 171 ккал
чашки овсянки Я использую овсяные хлопья быстрого приготовления, но все, что у вас есть в доме, подойдет
1 столовая ложка нарезанного миндаля
1 чайная ложка настоящего кленового сиропа
⅛ чашки греческого йогурта
Немного корицы и мускатного ореха
На большой сковороде поджарьте ломтики миндаля, переворачивая их, пока вы не почувствуете их запах, выньте из сковороды, чтобы они остыли.
Приготовьте овсянку в соответствии с инструкциями на упаковке. После этого посыпьте мускатным орехом и корицей, добавьте йогурт и ½ кленового сиропа и перемешайте. Сверху посыпьте миндалем и оставшимся кленовым сиропом и закопайте.
Каждая порция содержит: 171 калорию, 5 г жира, 5 г клетчатки, 4 г белка, 27 г углеводов.
калорий: 171 ккал
Похудение с овсяными хлопьями может быть очень вкусным с такими рецептами, как этот!
Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть больше рецептов овса для похудения…
Черри-миндаль, овсянка
Овсянка невероятно полезна для вас, она повышает ваш метаболизм, снижает уровень холестерина и защищает от диабета и сердечных заболеваний.
Я знаю, что у него плохая репутация по текстуре и вкусу, поэтому я умоляю вас пойти за старым добрым овсом. Быстрый овес — это паста, похожая на овсянку, старомодную или стальную нарезку, они намного лучше, крупнее и имеют совершенно другую консистенцию.
Черри-миндаль, овсянка
Похудеть с помощью еды
Быстрый овес — это паста, похожая на овсянку, старомодную или стальную нарезку, они намного лучше, крупнее и имеют совершенно другую консистенцию.
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 15 минут
Общее время 18 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 317 ккал
1/8 стакана нарезанного миндаля
1/2 стакана овсянки старомодной или стальной нарезки
1 чайная ложка сушеной вишни
1/2 чайной ложки чистого миндального экстракта
2 чайных ложки меда
Поджарьте миндаль в сковороде на среднем огне. Просто переверните и переворачивайте, пока они не станут слегка поджаренными, и переложите их на тарелку… не волнуйтесь, они поджариваются еще немного, пока остынут.
В небольшой кастрюле доведите до кипения чашку воды, добавьте овсяные хлопья и вишню, уменьшите огонь до минимума и время от времени помешивайте, пока вся вода не впитается. Как только вода впитается, добавьте экстракт миндаля, 1 1/2 чайной ложки меда и перемешайте. Выложите в красивое блюдо (здесь моя прабабушка) сбрызните верхнюю часть последней половиной чайной ложки меда, затем добавьте миндаль и наслаждайтесь.
Каждая порция содержит: 317 калорий, 9 г жира, 6 г клетчатки, 9 г белка, 53 г углеводов.
калорий: 317 ккал
Использование кладовых, таких как миндаль и сушеная вишня, означает, что вам никогда не придется беспокоиться о скучных рецептах Quaker Oats для похудения…
Приготовьте этот и другие полезные рецепты овсянки для быстрой потери веса.
Овсяные хлопья с персиками, клюквой и белым шоколадом
Приготовьтесь умереть и отправиться в рай! Недавно у меня было печенье с персиками, клюквой и белым шоколадом, и это было божественно.
Я подумал, что было бы весело попробовать это сочетание в нескольких новых рецептах (посмотрите булочки), поэтому я изменил свой обычный овсяный завтрак и не мог поверить, что что-то настолько полезное может иметь такой вкус!
Лучшее я приберегла напоследок … этот рецепт овса для похудения просто потрясающий!
Овсяные хлопья с персиками, клюквой и белым шоколадом
Похудеть с помощью еды
Это фантастический рецепт полезной овсянки!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Курс Завтрак
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорий 304 ккал
2 стакана миндального молока
1 стакан старомодной овсянки или стальной нарезки
1 чайная ложка настоящего ванильного экстракта
1 1/2 столовых ложки нарезанных сушеных персиков
1 1/2 столовых ложки сушеной клюквы
1 столовая ложка чипсов из белого шоколада
Цедра 1/2 лимона
В средней кастрюле смешайте миндальное молоко, овсяные хлопья, ваниль, персики и клюкву, накройте крышкой и нагрейте на слабом огне, пока все молоко не впитается примерно 15-20 минут.
Перемешивайте, когда увидите, что он начинает пузыриться, и снова примерно каждые 5 минут. Снимите с огня, добавьте цедру лимона и шоколадную стружку, а затем выложите в две красивые тарелки.
Каждая порция содержит: 304 калории, 8 г жира, 6 г клетчатки, 7 г белка, 53 г углеводов.
калорий: 304 ккал
Овсянка на завтрак не должна быть скучной!
Эти рецепты овса для похудения демонстрируют различные способы сократить количество калорий, одновременно улучшая вкус и питательность.
Последние мысли о здоровых рецептах овсянки
Независимо от того, какой рецепт полезной овсянки вы решите приготовить, вы не ошибетесь, если он приятный на вкус и побуждает вас есть больше овсянки. При всей огромной пользе похудания, которую вы получаете от здоровой овсянки, вы можете быть уверены, что делаете свое тело хорошо.
Не пугайтесь углеводов в овсянке: когда вы выбираете старомодный овес или вороваете овсяные хлопья, вы даете своему организму сложные углеводы, необходимые вашему организму для поддержания здоровья.
Баттерфляй
Брасс
Сочетая стили, вы полностью прорабатываете свой организм – это уникальная особенность плавания, не свойственная большинству других видов спорта.На соревнованиях есть отдельная дисциплина, сочетающая все стили – комплексное плавание. Однако физически неподготовленному пловцу обычно сложно проплыть подряд более 2-3 комплексов (в первую очередь из-за наличия в их составе баттерфляя). Более реалистично отдельно поплавать кролем и брассом, а баттерфляй (при желании и умении) совмещать, например, со спиной – как было указано в пункте 2 выше.
Расчет калорий – дело приблизительное!
Загрузка…
Это увеличит приток крови к поврежденному участку, способствуя заживлению.
Они некрасивы, болезненны, могут быть подтверждением заболевания сосудов или скрытого повреждения костной ткани. Можно ли быстро избавиться от простого синяка, например, за 3 дня?
Подойдет лед, холодный компресс или замороженные продукты. Приложить холод нужно как можно раньше и оставить примерно на 20 минут. Это приведет к сужению сосудов, остановке кровотечения и к уменьшению отека. Синяк будет небольшим. На следующий день можно начинать прогревания, чтобы ускорить распад гемоглобина.
А пока он не исчез, можно попробовать его замаскировать.
Контрастный душ благоприятно влияет на организм, укрепляя сосуды. Уделяйте внимание проблемным местам, аккуратно массируя кожу.
Причиной появления синяка под глазом может стать ушиб, падение и другие негативные последствия контакта кожи с тупыми и острыми предметами.
Для этого понадобится один раздавленный чеснок и 250 мл столового уксуса. Приготовленной смесью натирают ушибленные места.
В первые сутки сделайте холодный компресс для сужения кровеносных сосудов. Также холод уменьшает болевые ощущения. Используется лед, замороженные овощи, мороженое и всё, что попадется под руку.
Бывают сложные ситуации, когда даже научные методы не помогают избавиться от синяка. В этом случае на помощь приходит маскировка с помощью тональных средств. Использовать консилер и пудру можно только через несколько дней, когда синяк поменяет свой цвет и поблекнет.
Если травма случилась дома, подойдет любой продукт из морозильника (от фарша до пакета с замороженной смородиной). Но есть два момента, на которые нужно обратить внимание. Холодный предмет нельзя прикладывать к оголенной коже, заверни его (или то, что окажется под рукой) в полотенце, и только тогда используй. Второе: держать такой компресс нужно не более пятнадцати минут. Повторяй эту процедуру несколько раз в день, тогда отек спадет.
Принцип применения такой же, как и в случае с холодным компрессом: прикладывать максимум на пятнадцать минут несколько раз в день.
Держать не больше пятнадцати минут. Особенно, если ты делаешь его первый раз в жизни. У тебя может возникнуть аллергическая реакция.
Только предварительно листья следует хорошенько отбить до появления сока и завернуть в марлю. Чудодейственное свойство овоща объясняется тем, что в нем есть витамин K, который отвечает за свертываемость крови и помогает укрепить стенки сосудов. Именно его пластические хирурги часто выписывают пациентам после операций. Препарат выпускают в таблетках и в виде мазей. Свою дозу витамина K можно получить, если усиленно кушать капусту или пить отвар крапивы.
Прикладывай два-три раза в день на полчаса. Рецепт подходит только для тела, ни в коем случае не используй на лице, испортишь кожу.
Тебе нужна только шкурка — прикладывай ее внутренней стороной и держи пятнадцать-двадцать минут. Мякотью можешь заесть горе.
Смочи в нем марлю и прикладывай к больному месту на полчаса. Можно пить его по одной столовой ложке три раза в день перед едой.
Interfax.by выяснил, какова природа этих болезненных пятен, как их лечить и в каких случаях нужно бить тревогу.
«Ручка для двери душа-1, Мэнди-0», — недавно написала она в Instagram рядом с фотографией, на которой она зашита и покрыта светом. «Настоящий разговор: как девушке быстро избавиться от синяка под глазом? Любые полезные советы (без льда и арники ??) »
«Разница между синяком под глазом и синяком на руке в том, что он поражает очень нежный орган». Кожа вокруг глаз очень тонкая, поэтому любая травма может привести к разрыву кровеносных сосудов и утечке крови в окружающие ткани, Гэри Голденберг, М.Д., доцент клинической дерматологии в Медицинской школе Икана на горе Синай в Нью-Йорке, рассказывает SELF.
или «фингал».«
Пакет с замороженным горошком работает лучше, чем кубики льда, потому что он легче прилегает к лицу.
[Подробнее о витамине С и глазах.]
Например, не оставляйте предметы на лестнице, так как это может легко привести к падению и травме глаза. Коврики также могут быть опасными для спотыкания, поэтому убедитесь, что они лежат ровно и не имеют складок.
Нам нравится этот гель с арникой от Arnicare, потому что он нежирный и получил очень высокую оценку пользователей, отметивших его способность устранять синяки.
Вам понадобится что-нибудь, чтобы быстро скрыть это на работе или на прогулке, например, стик-консилер Maybelline.Да, консилеры звучат женственно, но для парней это тоже секретное оружие.
Это увлажняющая основа, которая поможет улучшить уровень влажности вашей кожи, а также восстановить нарушенный внешний барьер.
Добавляем их к овсянке.
Добавляем в овсяную массу, сюда же и соду. Хорошенько перемешиваем.
Тесто готово!
6
В нее вольем кефир и засыпем сахар, ванилин и корицу. Хорошенько все перемешаем до получения однородной массы.
Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Яблочки лучше взять сладкие, так они дадут контраст кислой клюкве.
Можете воспользоваться и блендером – так у вас получится яблочное пюре.
Хлопья можно замочить заранее вечером либо сделать это с утра. Если ваши хлопья мелкие, то понадобится всего полчаса. В этом рецепте мы не будем использовать муку.
Таким образом вам понадобится меньше масло для жарки.
Кефир возьмите средней жирности на ваше усмотрение.
При этом пользы от них гораздо больше. Овсянка по своим питательным характеристикам относится к тем продуктам, употребление в пищу которых стимулирует работу желудка. Благодаря этому, сделанные на овсянке оладьи полезны больным, худеющим людям и тем, кто придерживается поста.
Во-вторых, поверхность равномерно распространяет тепло. В результате лепешки не подгорают вне зависимости от качества используемого масла.
Начинающие кулинары должны помнить, что делается это только в том случае, когда лепешки делаются на воде. В противном случае, в роли «гасителя» выступят используемые кисломолочные продукты. Не меньше внимание следует уделить вопросу добавления муки.
youtube.com/embed/VDnJQHkKNSY» frameborder=»0″/>
Все продукты из которых мы сегодня будем готовить являются хорошими и правильными для здоровья. Овсяные хлопья считаются самой полезной кашей для всех возрастов. Поэтому этот десерт идеально подойдет для завтрака, быстро, питательно, а главное вкусно!
Это делается, чтоб обогатить ее кислородом, тогда в тесте не будет комочков и оладьи получаются очень нежными.
Приятного аппетита!
Соду гасить не нужно ,она среагирует с кислотой кефира и даст реакцию, то есть обеспечит высокий подъем оладьев при жарке.
Добавить овсяные хлопья.
По желанию можно добавить и сахар. Оладьи станут хорошим дополнением к чашке чая или кофе.
В конце положите просушенный бумажным полотенцем изюм, перемешайте.
Тогда вы получите нежные и тающие во рту оладьи, в противном случае хлопья просто не набухнут и будут хрустеть на зубах. Если же вы сторонник правильного геркулеса, который варится как минимум 15 минут, следует залить его кипятком, чтобы хлопья также хорошо разбухли и размягчились, а уже потом добавлять кефир.
В этих пышных овсяных блинчиках нет бананов.
Иногда интересно смешать сцену ужина и добавить разнообразия в неделю.
3 мг
Затем сделайте свой короткий стек еще более здоровым, добавив в него любимые фрукты, семена конопли и измельченные грецкие орехи.
Тесто густое. Если вы предпочитаете более тонкие блины, добавляйте больше кефира, по столовой ложке за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Мясо нужно отваривать, тушить или запекать крупными и мелкими кусками. После отваривания мясо также обжаривают;
Диета рассчитана на довольно длительное время — с расчетом, чтобы сбрасывать 3-4 кг веса в месяц. Придерживаться ее следует предварительно проконсультировавшись с врачом».
Не покупайте продукты в состоянии голода. Покупайте продукты по заранее заготовленному списку, при этом обращайте внимание на содержание жиров и калорий.
ua
Свежие помидоры, капуста, тыква, огурцы, кабачки, зелень. Треть следует съедать в чистом виде. Картофель — не больше 2 штук в неделю, в отварном или запеченном виде. Отварную морковь и свеклу — не более 200 г в день.
Это заболевание — бич современного общества, когда практически все продукты и блюда доступны, а культура питания не во всех семьях и странах прививается с детства.
Это заболевание, связанное по большей части с нарушениями метаболизма из-за нарушений пищевого поведения. В запущенных случаях заболевание может иметь серьезные последствия для работы всех функций и систем организма, в первую очередь — сердечно-сосудистой.
Длительность диеты устанавливает лечащий врач.
За счет дробного низкокалорийного питания, насыщенного клетчаткой, медленно, но надежно будет производиться вывод лишних шлаков из организма, нормализуется обмен жиров, белков и углеводов, а также баланс между потреблением и сжиганием калорий.
Как похудеть на 10 кг. за неделю 🤞 👌 🍔 Как быстро похудеть: способы и последствия.
Фото:shutterstock.com.jpg)
Фото: mmenu.com
Фото:shutterstock.com
Фото:shutterstock.com
Фото:shutterstock.com
Фото:shutterstock.com
