Автор: alexxlab

Миндальное масло для лица — Все тонкости в одной статье

Миндальное масло для лица можно встретить в составе многих косметических средств, покупных или домашних. Его используют и в чистом виде. Как? Читайте чуть ниже в разделе применение.

Сразу определимся, что эта статья о масле сладкого миндаля. Базовом масле, использующееся как основа и самостоятельное средство.

Содержание:

Польза
Действие
Для какого типа кожи подходит

Применение
Чистом виде
От морщин
Аппликации
Как ингредиент косметики
Массаж

Маски:
С эфирными маслами и витаминами
С фруктами
Творожная
Для жирной кожи
От морщин

Меры предосторожности

Польза миндального масла для лица

Польза миндального масла для лица обуславливается его составом. Оно содержит такие важные для кожи элементы:

• Витамины A, B, E, F — они отвечают за регенерацию, укрепление мембран и обменные процессы в клетках.

• Олеиновая и линолевая кислоты — отвечающие за транспортные и обменные процессы.

• Магний, натрий, железо, цинк, фосфор

• Белки, сахара и некоторые другие компоненты — также полезные для питания и здоровья кожи.

Действие миндального масла

Большим преимуществом является то, что это масло не образует пленки. Все компоненты масла обеспечивают кожи полноценное питание, которое не всегда можно найти в пище.

• Питающее — обеспечивает дерму необходимыми веществами
• Успокаивающее — снимает покраснения, шелушения
• От пигментации — при постоянном применении снижает выраженность пигментных пятен
• От темных кругов под глазами
• Разглаживающее — эффективно для морщин, рубцов
• Выравнивающее — сглаживает неровности и следы от прыщиков
• Можно использовать для снятия макияжа
• Увлажняющее

Обратите внимание на то, что само масло не увлажняет кожу, так как в его составе нет воды. Но благодаря транспортным компонентам, ее проникновение в клетки упрощается и увлажнение становится более заметным. Необходимо пить достаточное количество жидкости, учитывая эту особенность. И дополнительно использовать увлажняющие крема. Так действие будет сбалансированным и эффективным.

Для какого типа кожи подходит

Миндальное масло для лица подходит любому типу кожи. Именно поэтому оно так широко используется в косметологии.

• Сухую кожу оно увлажнит и сбалансирует.
• Чувствительную и проблемную защитит и решит многие проблемы.
• Жирную и склонную к появлению прыщей успокоит и очистит.

Важно! Может вызывать жирный блеск. Поэтому важно не забывать об очищении кожи, например, скрабом. Постоянное и беспрерывное используя масло миндаля для лица можно вызывать закупорку пор. Поэтому важно очищать их от воздействия масла и делать перерывы.

Хорошее средство для этого — скраб из кофейной гущи ->>

Применение

Широта свойств обеспечивает разные виды применения.

Миндальное масло для лица в чистом виде

Самый простой способ использовать миндальное масло для лица. Так его применяют для снятия макияжа. На ватный диск щедро наносим и действуем как покупным средством. То есть просто протираем им лицо. Оно хорошо растворяем и удаляет косметику, при этом увлажняя и защищая кожу

От морщин

От морщинок вокруг глаз миндальное масло помогает в чистом виде. Так его использовать просто и удобно. На очищенную кожу наносим небольшое количество по массажным линиям.

• По верхнему веку — от переносицы к виску, по нижнему — от виска к переносице.

Помассируйте немного таким образом и оставьте на 15-20 минут. После чего можно промокнуть сухой салфеткой.

Аппликации

В аппликациях для омоложения. Кожу очищаем и распариваем. Хб ткань, салфетку, марлю пропитываем маслом, помещаем на 20 минут в морозильник. Накладываем на лицо на 15-20 минут. Перепады температуры способствуют активному восстановлению, регенерации и укреплению клеток. Улучшение внешнего вида и красоты налицо. Если не охлаждать ткань, то процедура будет больше способствовать питанию и увлажнению.

Как ингредиент

Добавление в косметические средства. Буквально по капле масла рекомендуется добавлять в ежедневную порцию крема. На основе миндального масла готовится множество домашних рецептов. Если думаете, что брать за основу, берите его и не прогадаете!

Массаж лица с миндальным маслом

Как правильно делать массаж лица с маслом?

• Очистить кожу
• Подогреть масло
• Нанести по массажным линиям
• Уделить внимание каждой складочке и области
• Удалить остатки сухой салфеткой

Возможно, Вам будет интересна статья про массаж лица с касторовым маслом ->>

Маски для лица с миндальным масло

В составе масок миндальное масло для лица способствует восстановлению водного баланса, питает, омолаживает, очищает.
Подобрав состав, его необходимо применять 2-3 раза в неделю для достижения выраженного эффекта. Важно, после курса масок в 8-10 процедур, обязательно нужно сделать перерыв на 1-2 недели. После чего курс можно повторить.

С эфирными маслами и витаминами

Действие миндального масла можно усилить, добавив в него по 2 капли жидкие витамины А и Е. И/или эфирные масла сандала, лаванды, горького миндаля. Все смешиваем и наносим на 20 минут. После — промакиваем сухой салфеткой.

С фруктами

Для маски с миндальным маслом и фруктами подойдут:

• киви,
• яблоко,
• арбуз или
• виноград.

Мякоть фруктов извлекаем и смешиваем с маслом в пропорции 1:1 примерно. Это самая универсальная пропорция.

Наносим на 20 минут после чего смываем. Можно наносить состав прямо на кожу или же использовать тонкую бумажную салфетку.

Миндальное масло для лица с творогом

Мягкий не зернистый творог и миндальное масло для лица смешиваются в пропорции 1:1. Наносится на 20 минут. Лучше всего эта смесь подходит для сухой и нормальной кожи.

Для жирной кожи

Картофельный крахмал содержит массу полезностей и для жирной кожи станет настоящим спасением. Понадобиться

• 1 картошинка среднего размера,
• одна столовая ложка масла календулы,
• две столовые ложки масла миндаля и
• одна столовая ложка лимонного сока.

Получившуюся массу наносим на кожу на 20 минут. Важно, чтобы не было ранок и повреждений. Или же можно не добавлять лимонный сок.

От морщин

Эффективно против морщин и морщинок будет смешать миндальное и касторовое масла. Пропорции будут зависеть от типа кожи. Чем суше кожа, тем больше касторки. Например, для нормального типа используют соотношение 1:1.

Меры предосторожности

• Все рецепты состоят из натуральных компонентов и могут вызывать аллергию.
• Важно, до применения любого из составов необходимо сделать тест на чувствительность. Небольшое количество смеси нанести на участочек на сгибе локтя и оценить первую реакцию в течение 10-15 минут.
• Необходимо помнить о том, что неприятные симптомы могут проявиться и позднее. Поэтому будьте внимательны к своей коже и тому как она реагирует на использование натуральных масел.
• Используйте масло сладкого миндаля. Масло горького категорически нельзя употреблять внутрь.
• Лучше покупать масло в темной бутылочке. И не храните под прямым воздействием солнечных лучей.

Получается миндальное масло для лица действенное средство для любого типа кожи. Оно позволяет решить массу проблем. Во-первых, сделает дерму красивой и сияющей. Во-вторых, поможет справиться с сухостью, воспалениями. В-третьих, защитит и увлажнит. При этом важно:

• правильно выбирать само масло и
• соблюдать меры предосторожности.

Как применять миндальное масло для лица в домашних условиях

Миндальное масло пользуется популярностью среди представительниц прекрасного пола уже очень давно. Ещё в Древней Греции его использовали для улучшения состояния кожи лица. Рецептуры применения этого чудесного средства сохранились и до наших дней, так что любая женщина имеет возможность осуществлять уход за кожей лица самостоятельно в домашних условиях, не посещая дорогостоящие кабинеты косметологов.

Химический состав миндального масла

Миндальный орех произрастает в южных широтах (преимущественно Средняя Азия, а также США, Кавказ, Китай). Широко культивируется миндаль обыкновенный.

Выделяют 2 его разновидности:

• сладкий;
• горький.

Отличаются эти 2 разновидности содержанием амигдалина. В первом его практически нет, и он полностью съедобен. Горькая же разновидность содержит большое количество амигдалина. Этот элемент обуславливает приятный, характерный аромат миндаля, но в то же время распадается на токсичные продукты. Если сладкую разновидность можно применять в чистом виде, и масла из неё производятся сразу путём холодного отжима, то горькая требует в обязательном порядке термообработки.

Организм человека может получать различные витамины и минералы не только из пищевых продуктов, но и извне. Польза рассматриваемого масла для лица обусловлена его уникальным химическим составом. Каждый витамин и минерал гармонично связаны между собой. Они необходимы коже для восстановления тонуса и предотвращения процессов старения.

Витаминно-минеральный состав миндального масла:

Энергетическая ценность миндального масла составляет 884 ккал.

Полезные свойства и противопоказания

• Применение миндального масла для кожи лица позволяет:
• выровнять тон кожи, придав эффект свечения;
• увлажнить глубокие слои кожи;
• успокоить раздражённые участки и купировать воспалительные процессы;
• придать здоровый вид увядшей коже;
• ускорить регенерацию на клеточном уровне, что будет способствовать повышению тонуса кожного покрова, заживлению микротрещин, выравниванию мелких морщин;
• устранить трещины на губах;
• снять отёчность и осветлить тёмные круги под глазами.

Помимо воздействия непосредственно на дерму лица, миндальное масло будет эффективным средством для восстановления и укрепления ресниц и бровей. Волосяной покров после его применения становится мягким, шелковистым, менее склонен к выпадению и обламыванию.

Основным преимуществом использования данного продукта является то, что он полностью натурален. Единственным противопоказанием к его применению является индивидуальная непереносимость орехов. Предварительно перед применением обязательно следует провести тест на коже запястья. Для это следует капнуть 1 каплю масла и подождать 30 минут.

Важно! При покупке миндального масла всегда обращайте внимание на тару. Она обязательно должна быть из стекла, т. к. во время хранения в пластике из него выделяются токсины, уничтожающие полезные вещества в самом продукте.

Если на этом месте появится краснота, будет ощущаться зуд, то следует отказаться от его использования и найти другой, подходящий для себя продукт. Не стоит применять экстракт, если его запах вызывает головокружение, тошноту, одышку. Вред данное средство может нанести только в случае попадания на слизистые глаз.

Применение масла в косметологии

Регулярный правильный уход за кожей лица позволит надолго сохранить молодость и красоту. Косметический эффект от использования рассматриваемого масла будет заметен уже спустя несколько дней проведения процедур.

Его рекомендуют использовать при таких проблемах с кожей лица:

• сухость и наличие шелушащихся участков — особенно часто такое явление наблюдается в весенний период при авитаминозах, а также в зимний — от воздействия холодного ветра и мороза;
• повышенная функциональность сальных желёз, когда кожа постоянно приобретает блеск;
• угревая сыпь, прыщи;
• появление морщин;
• тёмные круги под глазами;
• наличие ярко выраженной сосудистой сетки на коже;
• трещины на губах;
• плохой цвет лица, акне и пр.

С помощью этого экстракта можно не только устранить различные проблемы. Его активно применяют для ежедневного ухода за дермой лица, вместо кремов. Помимо этого, его полезно использовать для ресниц, бровей, волос, кожи тела. Миндальные экстракты также активно применяют в парфюмерном производстве. Особенно в этом плане хорош продукт из горького миндаля.

Важно! Лучше всего для устранения разных проблем с кожными покровами лица использовать сладкое миндальное масло. За счёт возможности осуществлять его производство путём холодного отжима, в конечном экстракте сохраняется больше полезных веществ.

Для лица

Благодаря тому, что продукт имеет лёгкую текстуру, он легко проникает внутрь пор на коже. Для ежедневного ухода за лицом совсем необязательно покупать утренний и ночной крема. Их с лёгкостью может заменить миндальный экстракт.

Инструкция для ежедневного применения:

1. Умыть лицо. Воду не вытирать.
2. Пузырёк с маслом опустить на 1 минуту в тёплую воду (+40°С).
3. Нанести экстракт на влажную кожу и распределить похлопывающими движениями.
4. Промокнуть лицо бумажной салфеткой.

Для увлажнения кожи и устранения шелушения лучше воспользоваться маской. В сочетании с другими ингредиентами, миндальный экстракт только усилит свои полезные свойства. Для приготовления потребуется: 2 ст. л. масла, 1 желток, 1 ст. л. мёда. Сначала растирают первые 2 ингредиента, затем добавляют мёд.

Если у вас аллергия на мёд, для устранения шелушений и осветления кожи можно воспользоваться другим рецептом маски. Для её приготовления потребуется: 2 ст. л. экстракта миндаля, 50 г творога (нужен самый жирный) и 3 ягоды винограда. Плоды следует перетереть в кашицу, можно даже с косточками. Полученную массу нужно смешать с творогом и маслом. Размешав состав до однородности, его следует нанести на кожу. Держать можно от 15 минут до получаса, после смыть водой комнатной температуры и промокнуть кожу полотенцем. Применять состав можно от 1 до 3 раз в неделю. Главное условие: соблюдать пропорции ингредиентов.

Чтобы устранить жирный блеск, делают маску из 2 ст. л. масла миндаля, 1 отварной картофелины, 1 ст. л. лимонного сока и и 2 ст. л. настоя календулы. Чтобы сделать последний ингредиент, нужно 1 ч. л. сушёной календулы залить 100 мл кипятка и настоять до полного остывания. Картофелину вместе с кожурой измельчают до кашеобразного состояния.

После этого можно смешивать все ингредиенты вместе. Массу нужно вымешать до однородности. Когда состав подготовлен, остаётся только нанести его на кожу на 15 минут, после смыть прохладной водой. Благодаря такому сочетанию продуктов, кожа подсушивается, а также исчезают высыпания.

Состав также можно наносить непосредственно на прыщ, если с остальной кожей всё в порядке или проблема появилась перед важной встречей и её необходимо срочно устранить. В таком случае маску держат от 20 до 30 минут. Затем смывают прохладной водой и прикладывают ещё на 1 минуту кусочек льда к поражённому месту.

Чтобы убрать сосудистую сетку на лице, необходимо к 1 ст. л. масла миндаля добавить 2 капли розмаринового или мятного. Состав нанести на дерму и распределить похлопывающими движениями. Подождать 15 минут и смыть прохладной водой. После промокнуть лицо бумажной салфеткой. Применять средство 2 раза в неделю.

Для устранения морщин делают смесь из 1 ст. л. миндального экстракта, такого же количества какао-порошка и тёплого (+35°С) молока. Все ингредиенты смешивают до однородности. Затем наносят состав на кожу лица на 15 минут. Смывают прохладной водой и промакивают бумажным полотенцем. Проводят процедуру 2 раза в неделю.

Для устранения морщин вокруг глаз смешивают рассматриваемое масло в количестве 1 ст. л. с 1 каплей сандалового или хвойного масла. Наносят состав на 20 минут. Лучше проделывать манипуляцию вечером, перед сном. Кратность проведения процедур — 2 раза в неделю.

Можно также использовать чистый миндальный продукт для ежедневного ухода. Его разогревают до +35°С. Сделать это можно так же, как описано в первом рецепте. После этого в масле смачивают ватные тампоны и прикладывают на 10 минут к участкам с морщинами. По истечении указанного времени обрабатываемые участки следует промокнуть бумажным полотенцем или же промыть прохладной водой. Главное: следить, чтобы эфиры не попали на слизистую глаза. Если так случилось, то необходимо сразу промыть глаза прохладной водой и обратиться к окулисту.

Повысить тонус увядающей кожи лица можно также с помощью горячих аппликаций. Для этого отрез натуральной хлопковой ткани смачивают в горячей (+40…+45°С) воде, отжимают. Затем на ткань капают 3 капли миндального экстракта. Накладывают тканевый отрез на лицо, а сверху накрывают его полотенцем. Это нужно, чтобы сохранить подольше температуру и создать эффект сауны. Как только материал остынет, его снимают и умываются холодной водой. Вместо умывания также можно протереть дерму куском льда.

Для устранения угревой сыпи и снижения выделения кожного жира применяют скрабы с добавлением рассматриваемого продукта. 1 ч. л. морской соли измельчают через кофемолку или блендер. К этому ингредиенту добавляют 3 капли миндального масла и перемешивают. Намоченную водой кожу лица массируют этим составом на протяжении 5 минут. Проводить процедуру следует не более 1 раза в неделю. Вместо соли в этом рецепте можно применить овсяные хлопья.

Другие способы применения

Для улучшения состояния кожи головы раз в неделю рекомендуется втирать миндальный экстракт. Достаточно 1 ст. л. После нанесения необходимо массажными движениями равномерно распределить средство по коже и подождать 15 минут. Затем помыть голову обычным шампунем. Эта манипуляция позволит быстро избавиться от перхоти, укрепить волосяные луковицы.

Масло можно также наносить на кончики волос. Его предварительно разогревают до +35°С и после мытья головы наносят на концы волос. Смывать его не нужно. Такая процедура позволит устранить посечённые кончики и облегчит расчёсывание.

Миндальный экстракт применяют для массажа всего тела и наносят его в качестве увлажняющего средства. Оно хорошо подойдёт для ухода за кожей живота беременных женщин с целью предупреждения появления растяжек. Чтобы добиться стабильного эффекта, мазать необходимо ежедневно, после приёма душа, нанося эфир сразу на влажную кожу.

Знаете ли вы? Эфирные масла широко используются в производстве ликёро-водочной продукции и безалкогольных напитков. К примеру, в «Байкал» добавляют эвкалиптовое, лимонное, лавровое и пихтовое масла, а в абсент — экстракт горькой полыни.

Косметология активно использует миндальное масло для ухода за кожными покровами, а также волосами, бровями и ресницами. Если правильно пользоваться данным средством, то декоративная косметика вам больше не потребуется. Продукт оказывает полезный лечебный эффект и значительно улучшает состояние кожи на клеточном уровне.

Миндальное масло | Польза для лица и волос | Применение миндального масла

Миндальное масло: свойства и применение

В миндальном масле содержится много линолевой и олеиновой кислот, витамины А, F, Е и В2, магний, фосфор, цинк, каротины и многие другие полезные вещества. Как его использовать? Да практически как угодно!

1. Как крем для век

Миндальное масло обладает легкой текстурой и не вызывает отечности, поэтому его можно наносить даже на нежную кожу век, чтобы разгладить мелкие морщинки вокруг глаз.

2. Миндальное масло как антивозрастной крем для лица

Благодаря высокому содержанию витамина Е косметическое миндальное масло служит прекрасной альтернативой кремам от морщин, выравнивая кожу лица, возвращая ей упругость и тонус, подтягивая овал и освежая цвет лица.

3. Как крем для рук

Витамин А в составе масла помогает увлажнить кожу и защитить ее от негативного воздействия окружающей среды и агрессивных компонентов моющих средств.

4. Как средство от прыщей

Обладательницы проблемной кожи оценят антибактериальный эффект миндального масла, который обеспечивает входящий в его состав витамин F. Наноси точечно на ночь, и с утра от прыщика не будет и следа!

5. Как ускоритель роста волос

Как использовать миндальное масло? Вмассируй его в корни волос 2−3 раза в неделю, и их рост ускорится почти в 2 раза!

6. Как средство от ожогов

Увлажняя, успокаивая и снимая покраснения, миндальное масло служит отличным средством ухода за термически поврежденной кожей, неважно, задела ты рукой горячую сковородку или обгорела на солнце.

7. Как очищающий лосьон

Миндальное масло имеет легкую структуру, быстро впитывается и отлично удаляет даже водостойкий макияж.

8. Как антицеллюлитное средство

Кожа тела преобразится, если массировать ее с миндальным маслом: поверхность станет более ровной, упругой, вернется эластичность и исчезнут бугорки. Кроме того, миндальное масло помогает от растяжек.

9. Миндальное масло как маска для волос

Если обильно нанести маску для волос с миндальным маслом на всю длину, укутать полотенцем и оставить на час, а потом промыть теплой водой с небольшим количеством шампуня, волосы будут гладкими, блестящими и более объемными.

10. Как средство для похудения

Столовая ложка миндального масла в день поможет очистить кишечник от газов и шлаков, и твой животик станет заметно более плоским!

Миндальное масло — 11 полезных свойств. польза миндального масла для лица, волос, кожи и ресниц.

Почему масло полезно для кожи и помогает ли от морщин?

В целом, миндальное масло для тела и лица отлично увлажняет и питает кожу. В частности, средство способствует решению таких проблем, как шелушение, прыщи, черные точки, расширенные поры. Но, несмотря на все его плюсы, реакция кожи разных людей на один и тот же продукт индивидуальна, и то, что подошло миллионам, может не подойти одному. Поэтому у кого-то масло миндаля может вызвать раздражение, у другого – угревую сыпь, а кожу третьего оно сделает нежной и бархатистой.

Как и при использовании оливкового масла для лица, следует отслеживать реакцию кожи на применение миндального масла, чтобы успеть вовремя остановиться и не усугубить возможные негативные проявления. Кроме того, лучше отказаться от введения в уход других новых средств, чтобы потом суметь точно определить, на какой продукт так или иначе отреагировала кожа лица.

Миндальное масло получают путем прессования плодов миндального дерева (кустарника). Да, несмотря на всеобщее заблуждение, миндаль – это не орех, а плод-однокостянка. Натуральное средство богато линолевой и олеиновой кислотами, витамина группы В, витаминами А, Е, D, F, минералами.

Польза миндального масла для лица заключается в том, что оно оказывает на нее следующие свойства:

• увлажняющее,
• омолаживающее,
• питательное,
• тонизирующее,
• восстанавливающее,
• регенерирующее,
• антиоксидантное,
• противовоспалительное,
• регуляция работы сальных желез.

Какой же эффект дают эти свойства?

1. Масло миндаля замедляет старение кожи, обновляет ее клетки. Усиливает выработку коллагена, повышая эластичность эпидермиса.
2. На жирной коже оно борется с прыщами, угревой сыпью, сужает поры и устраняет блеск.
3. На сухой коже убирает шелушение, придает сияние. Выравнивает рельеф кожи, улучшает цвет лица.
4. Защищает чувствительную кожу от воздействия солнечных лучей, ветра, мороза. Устраняет воспаление, шелушение, покраснения. Облегчает такие неприятные ощущения, как покалывание и зуд.

Косметическое миндальное масло производят как из сладкого, так и из горького миндаля (в отличие от пищевого, которое получают только из сладких плодов). Как и кокосовое масло для лица, оно может быть как рафинированным, так и нерафинированным. Часто производители обогащают состав очищенного косметического масла дополнительными витаминами.

Косметическое масло очень лёгкое по структуре, лучше поглощается кожей, не оставляя жирного блеска. Риск того, что миндальное масло забьет поры, гораздо меньше. Эффект от применения косметического миндального масла для лица такой же, как и от пищевого масла миндаля.

Применять миндальное масло можно только на увлажненную (влажную) кожу. Как и все масла, масло миндаля не содержит в своём составе воду, а эффект увлажнения от его использования достигается за счёт того, что оно запечатывает влагу внутри кожи. Но рано или поздно одного только запечатывания станет мало, и кожа превратится в пергамент и начнет шелушится.

Конечно, все индивидуально, но лучше перестраховаться. Увлажнять лицо перед использованием масла можно не только кремами, гидролатом и сывороткой, но и простой водой, зелёным чаем, отваром трав, медовой, розовой водой и т.д.

Следует наносить миндальное масло на лицо на ночь или вечером — после очищения, тонизирования и увлажнения кожи.

Все приведенные в статье рецепты тоже наносятся только на увлажненную кожу!

Миндальное масло относится к маслам с умеренно низким индексом комедогенности. Т.е. забьет оно поры или нет — можно узнать, только попробовав его. На разной коже средство ведёт себя по-разному. Кому-то оно поможет избавиться от черных точек и сузит поры, кому-то забьет их, сделав комедоны более заметными.

1. Голубая глина с миндальным маслом. Смесь голубой глины с миндальным маслом хорошо увлажняет и освежает кожу. Для ее приготовления к 2 ст. л. глины необходимо добавлять масло до тех пор, пока состав не приобретет консистенцию сметаны. Готовую смесь нужно равномерно распределить по лицу, дать полностью высохнуть и смыть теплой водой. После процедуры не забудьте нанести на кожу увлажняющий крем, по желанию поверх него можно использовать и миндальное масло. Применять маску нужно 1-2 раза в неделю.
2. Касторовое и миндальное масло для лица. Для кожи вокруг глаз можно использовать смесь из касторового и миндального масел, взятых в пропорции 1:2. Она прекрасно увлажняет, сокращает мимические морщинки, разглаживает «гусиные лапки» в уголках глаз, осветляет и тонизирует нежную кожу.
3. Абрикосовое и миндальное масло для лица. Разгладить имеющиеся морщинки и предотвратить появление новых поможет маска из абрикосового и миндального масел (1:1). Пропитайте их смесью четырехслойную марлевую салфетку с разрезами для глаз, носа и рта и наложите на лицо на полчаса. Затем снимите маску и оставшееся после нее масло вотрите в кожу легкими массажными движениями.

Как отмечалось выше, спектр действия миндального масла довольно широк, и использование его в косметологии практикуется с давних времён. В современном мире его использование производителями косметики сводится к следующему списку:

• Ночные, увлажняющие, питающие кремы для лица и кожи рук;
• Молочко для тела;
• Массажные и увлажняющие масла;
• Маски и бальзамы для волос.

Благодаря своей текстуре миндальное масло прекрасно впитывается, что повышает возможность его использования как самостоятельного косметического средства.

При правильном применении, польза от эфирных масел проявляется в значительно большей степени, чем от дорогих косметических средств и процедур. И миндальное масло не является исключением. В борьбе с морщинами его активно применяют для:

• Устранения первых проявлений «гусиных лапок», расходящихся от наружных уголков глаз;
• Устранения тёмных кругов и мешков под глазами;
• Уменьшения видимости глубоких мимических морщин и морщин на лбу;
• Незначительное поднятие нависающих век;
• Разглаживание и повышение упругости кожи шеи и декольте.

Для видимого эффекта рекомендуется использование курсами: четыре недели через две. Общий курс рассчитан на три месяца непосредственного применения. То есть в общей сложности – четыре с половиной месяца.

Перед нанесением масло нужно разогреть. Чистую столовую ложку опустите на несколько секунд в кипяток, выньте, налейте в неё необходимое количество компонента. Ложка отдаст тепло и через 20-30 секунд средство готово к применению.

Во избежание ожога проверяйте перед применением температуру масла!

Наносить следует путём похлопывания (вбивания) подушечками пальцев на 3-4 часа, остатки следует аккуратно промокнуть бумажной салфеткой.

Компрессы

Холодные компрессы на основе масла из семян горького миндаля целесообразно применять при уплотнениях в области груди (вызванные застоями молока при грудном кормлении), для этого необходимо разогреть средство до комнатной температуры, окунуть в него бинт или марлю, сложенную вчетверо, хорошо отжать. Марля прикладывается на необходимый участок молочной железы, сверху – кусочек пергамента и тонкая хлопчатобумажная ткань. Чтоб компресс удобно прилегал, рекомендуется надеть бюстгальтер, который будет его придерживать. Выдерживать нужно не более 3 часов.

Для улучшения цвета кожи лица, шеи и декольте, её питания и увлажнения, используют тёплый компресс на основе вытяжки из семян сладкого миндаля: составляющее разогревают на пару; при помощи спонжа или кисточки толстым слоем наносят на желаемые участки; сверху кладут две-три бумажные салфетки и полотенце. Такой компресс нужно выдерживать 30-40 минут, после чего промокнуть лицо чистыми сухими салфетками.

Для избавления от мешков под глазами ватные диски обмакивают в масло и кладут на нижние веки на 15 минут. По завершении – промокнуть зону вокруг глаз мягкими бумажными салфетками или ватными дисками.

Использование миндального масла в качестве компресса для лица рекомендуется не более одного раза в неделю.

При растяжении связок нужно пропитать маслом бумажную салфетку и прикладывать в местах проявления болезненных ощущений на 20-25 минут несколько раз в сутки.

Массаж

Для массажа миндальное масло используется как базовое. Для антицеллюлитного эффекта рекомендуется смешать отжим миндальных семян с маслом апельсина, мандарина или лимона в пропорции 7:1. Для увлажняющего – с маслом огуречника в пропорции 9:1. Для предотвращения морщин рекомендуется использование в чистом виде. Повреждённые участки массировать нужно аккуратно, чтоб не повредить поверхность эпидермиса.

Заметили ли вы результат после использования отжима из семян миндаля?

Еще какНе особо

Крем от морщин

Для приготовления крема от морщин потребуется крем, что используется ежедневно, желательно ночной. На небольшое количество крема (ни в коем случае не добавляйте масло непосредственно в саму баночку!) – 1-2 капли миндального масла, смешать, нанести на кожу лица, шеи, декольте. Использовать постоянно.

Скраб для тела готовится несколькими способами:

1. 2 ст. ложки миндального масла смешать с 1 ст. ложкой морской соли, нанести на тело, смыть слегка тёплой водой.
2. 2 ст. ложки масла смешать с 1 ч.л. спитого кофе, нанести на кожу, смыть слегка тёплой водой.

Приведённые рецепты скраба можно использовать не только для удаления ороговевших клеток, они активно используются при борьбе с целлюлитом. Второй вариант можно также использовать для лица, нанося нежными массирующими движениями, стараясь не повредить кожу.

Домашние маски

Использование масок для лица помогает эффективно бороться с морщинами.

При использовании маски убедитесь в отсутствии аллергии на её составляющие!

Рецепты:

1. Очищающая маска с подтягивающим эффектом: две столовые ложки овсяной муки смешать со взбитым желтком и миндальным маслом до консистенции жидкой сметаны. Тонким слоем нанести на предварительно очищенную кожу лица на 10 минут, смыть тёплой водой.
2. Маска с регенерирующим эффектом: две столовые ложки рисовой муки смешать с 1 ч.л. масла. Нанести тонким слоем на предварительно очищенную кожу лица на 15 минут, смыть тёплой водой.
3. Для насыщения клеток кожи энергией можно использовать фрукты: бананы, яблоки, киви, в сочетании с маслом семян миндаля. Наносить такие маски необходимо на 10-15 минут, смывать тёплой водой.
4. Маска с миндальным маслом от морщин вокруг глаз: пригодится мякоть спелого авокадо (кожура должна быть коричневого цвета!). Размять и добавить масло (пару капель), нанести на участки вокруг глаз на 5-10 минут, смыть тёплой водой.

• Рецепт для маски, которая обеспечивает отличную защиту кожи

Кому подходит применение этого масла?

Рецепты масок от морщин по типам и проблемам кожи

• Очищающая маска для жирной кожи с расширенными порами

Из чего делают миндальное масло

Однако, согласно последним правилам и методам классификации, он является растением вида Prunus dulcis L. (Mill.). Растение происходит из Средней и Малой Азии.

В настоящее время его выращивают в основном в бассейне Средиземного моря, в Испании, Франции, Италии, а также в Калифорнии. Северный ареал европейских культур ограничен Чешской Республикой и Словакией.

Миндальная слива — это кустарник или небольшое дерево с ланцетными листьями и пяти лепестковыми, белыми или розовыми цветами. Дерево начинает приносить плоды на третьем году жизни. Плод — серо-зеленый, продолговатый.

Слегка сплюснутая косточка с волокнистой несъедобной мякотью. Её внутренняя часть состоит из твердой корки, в центре которой расположено продолговатое яйцевидное семя, защищенное тонкой коричневой оболочкой.

Как растет миндаль в природе, фото

Миндальное масло отжимают из семян миндального дерева и прессуют при температуре 30 градусов. Существует два типа:

1. масло сладкого миндаля, используемое в косметике и фармацевтике;
2. масло горького миндаля.

Однако стоит обратить внимание на тот факт, что в случае получения масла из горького миндаля его следует прессовать при температуре ниже 30 С.

Это необходимо из-за того, что семена горького сорта содержат цианогенный гликозид — амигдалин, содержание которого достигает до 8% и дает им характерный горький вкус.

Это соединение в водной среде может разлагаться до глюкозы, которая ответственна за характерный запах миндаля, бензойного альдегида и чрезвычайно токсичного цианистого водорода, так называемого Прусская кислота.

В отличие от горького миндаля, семена сладкого сорта содержат только следовые количества этого гликозида.

Молодой сладкий миндаль съедобен, его можно есть сырым, жареным, засахаренным, засоленным. В пищевой промышленности они используются как ценное дополнение к кондитерским изделиям, шоколаду или мороженому.

Они также используются в качестве основного компонента для производства марципана.

Горький миндаль, с другой стороны, нашел применение, хотя и в небольших количествах, для придания аромата различным кондитерским изделиям, чтобы придать им характерный, приятный аромат.

При желании можно не покупать его и не мучиться по поводу его натуральности, а попробовать самостоятельно сделать из семян сладкого миндаля.

Используем блендер

• сырой миндаль, 2 ст
• масло оливковое, 1-2 ч л

Миндаль загружаем в блендер. Мелем его, сначала на малых оборотах, затем переходим постепенно на максимальные. В результате должна получиться масса, похожая на кремовую. Теперь вливаем оливковое масло, хорошенько перемешиваем и оставляем настаиваться 2 недели в тёплой комнате. Полученную субстанцию сливаем.

Используем пресс

Тот же процесс пройдёт гораздо быстрее, и оливкового масла не потребуется. Поворачивая рукоятку пресса, собираем в подставленной чашке драгоценный продукт. Его можно использовать сразу после получения, хотя будет заметна мутноватость. Если отстоится, станет прозрачным.

Миндальное масло: польза и вред, советы по применению

Ароматный миндальный продукт богат витамином Е, который необходим для здоровья кожи. В состав также входят другие полезные компоненты, обеспечивающие положительные эффекты:

• жирные масла улучшают вещественный обмен и нормализуют процесс микроциркуляции крови;
• каротины устраняют пересыхание и шелушение, предотвращают воспаление и замедляют процесс старения;
• органические кислоты предотвращают появление морщин;
• витамин А хорошо увлажняет эпидермис;
• витамин F, обеспечивает правильную выработку кожного сала и предотвращает расширение пор;
• витамин Е замедляет процесс старения и предотвращает негативное воздействие ультрафиолета;
• ниацин обеспечивает ровный тон кожи и делает ее красивой;
• линолевая кислота улучшает процесс производства коллагена, улучшает упругость и устраняет морщины;
• биофлавоноиды способствуют нейтрализации свободных радикалов;
• фолиевая кислота обеспечивает защиту кожи от различных негативных факторов воздействия.

Также к полезным компонентам относятся: магний, фосфор, натрий, цинк, железо. Масляное средство можно наносить на любую кожу. Оно хорошо питает, смягчает и омолаживает.

Свойства миндального масла были с успехом использованы и ранее. В те времена, когда женщины древности умывались и принимали омолаживающие процедуры, добавляя в воду и кремы миндальное масло. Уже тогда польза от него была очевидной.

Масло миндаля является исключительно дружественным к человеку веществом. Противопоказаний практически нет, разве только индивидуальная непереносимость. Оно не токсично, аллергий не вызывает.

Тем не менее, пред тем, как начать применение, надо провести тест. На сгиб руки наносим каплю, не смываем 24 часа и смотрим. Если не наблюдаем никаких видимых изменений, то всё в порядке – можно пользоваться. Если есть покраснение или высыпание, то надо воздержаться.

Единственное свойство масла, которое может Вам не понравиться, это его способность инициировать пигментные пятна при попадании прямых солнечных лучей. Поэтому, выходя на жаркое солнце, не наносите его на лицо.

Поскольку оно классифицируется как масло с низким содержанием твердого вещества, его не следует нагревать до температуры выше 70 C.

В составе миндального масла присутствует значительное содержание линолевой кислоты, отнесенной к группе незаменимых ненасыщенных жирных кислот серии омега-6. Уровень этой взаимосвязи оценивается в 21,3% – 29%.

Другими кислотными компонентами являются: пальмитиновая (4,0-5,7%), стеариновая (1,2-1,5%) и олеопалмитиновая (0,5-0,8%) кислоты.

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных кислот, миндальное масло обладает сильной способностью смягчать эпидермис и укреплять липидный барьер кожи.

Особенно примечательно в этом случае высокое содержание линолевой кислоты, которая играет важную роль в правильном функционировании межклеточного взаимодействия кожного покрова.

Миндальное масло является ценным источником других питательных веществ. Среди его компонентов фитостерины, лецитины, витамины А, В1, В2, В6. Содержит значительное количество витамина Е, который представляет собой смесь токоферолов.

Миндальное масло для лица: химический состав

Уровень отдельных изомеров этих соединений в миндальном масле непостоянный. Их концентрация варьируется от 4,64 до 14,92 мг и бета-токоферол от 0,2 до 1,02 мг на килограмм тестируемого жира. Такая большая разница в показателях в значительной степени связана с районом, где выращивается миндаль.

Изначально масло миндаля использовалось только в ароматерапии, из-за своего сладкого, иногда даже удушающего аромата. Который обладал успокаивающим эффектом.

Позже его стали использовать при производстве косметики для ухода за кожей младенцев, поскольку масло миндаля подходит для всех типов кожи и не раздражает.

Сейчас его можно встретить в композициях духов и косметических средствах по уходу за кожей лица, тела или волос. В чистом виде масло миндаля можно купить в аптеке или в интернет-магазинах.

Улучшает обновление клеток, улучшает кровоснабжение кожи и защищает ее от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Используемое в качестве автономного косметического компонента, создает однородную и стабильную защитную пленку с солнцезащитным фактором 4,659. Часто используется в качестве носителя для УФ-фильтров.

Миндальное масло оказывает защитный эффект, смягчает и разглаживает кожу. Это делает его чрезвычайно эффективным смягчающим средством. Важно отметить, что этот компонент относится к так называемым легким маслам, которые не оставляют ощущения липкости на коже:

• Хорошо впитывается в кожные покровы;
• эффективно увлажняет;
• уменьшает тонкие линии и морщины вокруг глаз;
• выравнивает тон кожи;
• эффективно защищает от воздействия ветра, солнца и вредных внешних факторов и тем самым задерживает процесс старения кожи;
• обладает успокаивающим действием, является эффективным средством для раздраженной, зудящей кожи с воспалительными процессами.

Миндальное масло само по себе является самостоятельной натуральной косметикой. Его содержание в продукте может достигать значения до 100%.

Рекомендуется для использования в препаратах для всех типов кожи, особенно для сухой, стареющей кожи. Также очень хорошо подходит для ухода за нежной детской кожей.

Остались вопросы? Задай их автору в комментариях!

1. Антиоксидантный эффект — высокое содержание витамина Е, естественно встречающегося в масле сладкого миндаля, делает его сильным антиоксидантом. Уменьшает активность свободных радикалов, тем самым защищая кожу от преждевременных процессов старения;
2. смягчение и увлажнение кожи лица — миндальное масло благодаря высокому содержанию жирных кислот влияет на уровень увлажнения кожи.
3. защищает ее от чрезмерной потери влаги, помогает решить проблему сухой и шелушащейся кожи. Оказывает смягчающее действие, делая кожу мягкой, гладкой и приятной на ощупь после использования;
4. защита кожи лица и тела от стресса, повреждений от ультрафиолетовых лучей и внешних факторов;
5. чистая кожа без угрей — масло сладкого миндаля идеально подходит для очищения кожи. Это не только облегчает удаление макияжа, но также очищает поры лица и помогает удалить даже глубокие загрязнения. Соответственно помогает избавиться от угрей на лице;
6. гладкая кожа без морщин — белок и витамин Е, которые содержат масло сладкого миндаля, положительно влияют на выработку коллагена. Поэтому регулярное использование может снизить видимость мелких морщин, защитить от их образования, сделать кожу более упругой;
7. успокаивающее воспаление и раздражение — масло сладкого миндаля полезно для смягчения всех видов раздражений, включая ожоги, вызванные чрезмерным воздействием солнца на солнце.
8. оказывает хорошее влияние на снятие воспаления и часто используется для ухода за кожей, страдающей от экземы, псориаза и всех типов кожных аллергий;
9. регенерация и восстановление кожи,
10. упругая и гладкая кожа без растяжек.

Если сравнивать с косточками аналогичных плодовых растений, миндальная – рекордсмен по количеству содержащегося в ней масла. Оно отличается своим ароматом и относится к самым востребованным средствам в своей группе.

Данный продукт является универсальным, его использование практически не ограничено. С давних пор оно считается эликсиром красоты и молодости. Масло миндаля имеет богатый состав, насыщенный олеиновой, линолевой кислотой, ниацином, витаминами Е, А, В2, F, магнием, железом, цинком, фосфором и другими ценными веществами.

Его применяют для приема в пищу, в лечебных целях, большой популярностью миндальное масло пользуется в косметологии. Оно относится к одному из лучших средств натурального происхождения для ухода за кожными и волосяными покровами. Этот продукт абсолютно безвреден и приносит заметный результат, сравнимый с дорогими косметическими процедурами, за относительно недолгое время.

Масло миндаля имеет богатый состав, насыщенный олеиновой, линолевой кислотой, ниацином, витаминами Е, А, В2, F, магнием, железом, цинком, фосфором и другими ценными веществами

Это масло изготавливается из миндального ореха с помощью холодного прессования. Миндальное масло выпускается в двух вариантах: сладкое и горькое. Большей популярностью пользуется сладкий вариант масла, и именно оно используется в производстве большинства косметических продуктов.

Этот вид масла питает кожу, делая ее мягкой и гладкой.

Этот вид масла широко используется в ароматерапии, прекрасно подходит для всех типов кожи. Его даже можно использовать для ухода за нежной кожей младенцев.

Вот несколько причин, почему миндальное масло применяется в косметических целях.

Миндальное масло богато витамином А, который необходим для нормализации обменных процессов, поэтому во все средства по уходу за кожей добавлен этот витамин. Масло помогает поддерживать необходимую степень увлажненности, всасываясь через кожу и при этом не закупоривая поры. Вот еще несколько преимуществ миндального масла:

• Улучшает состояние и цвет кожи.
• Качественно увлажняет кожу.
• Убирает раздражение и воспаление.
• Борется с сухостью.
• Питает кожу, делает ее более мягкой и гладкой.
• Быстро восстанавливает растрескавшиеся губы.
• Борется с сыпью.

Если вы ищете натуральный способ избавиться от кругов под глазами, то нет ничего лучше миндального масла. Нужно всего лишь нанести его на проблемную зону перед сном. Для достижения оптимального эффекта делайте так ежедневно на протяжении двух недель.

• Миндальное масло замедляет процессы старения при регулярном применении. Оно также борется с уже имеющимися возрастными изменениями кожи. Это происходит благодаря высокому содержанию витамина Е. Этот витамин необходим для женской красоты и оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей. Он лучше всего усваивается в сочетании с жирными кислотами, которыми также богато миндальное масло. При постоянном использовании миндального масла, кожа станет более упругой и эластичной, контуры лица будут более четкими, а морщины станут менее глубокими.
• Витамин F, содержащийся в миндальном масле, помогает регулировать работу сальных желез. Зачастую на коже лица выделяется избыточный жир — особенно эта проблема характерна для летнего сезона. В жирной среде задерживаются загрязнения и размножаются бактерии, что приводит к образованию прыщей, угревой сыпи, черных точек и других проблем с кожей лица. Благодаря нормализации работы сальных желез, миндальное масло эффективно предотвращает эти проблемы.
• Миндальное масло способствует глубокому увлажнению кожи благодаря содержанию витамина А. Оно предотвращает шелушение и раздражение кожи, делает ее эластичной и гладкой.

• Олеиновая кислота, входящая в состав миндального масла, повышает эластичность сосудов. Благодаря ей миндальное масло особенно полезно для кожи вокруг глаз. Также олеиновая кислота оказывает увлажняющее действие и способствует очищению пор.
• Линолевая кислота помогает бороться с признаками старения, потому что она способствует лучшему синтезу коллагена. Благодаря ей ваша кожа будет упругой и гладкой.
• Минералы в составе миндального масла способствуют регенерации кожи и образованию новых клеток. Обновление кожи — залог ее красоты и молодости. К тому же, если вы испытываете такие проблемы, как шелушение кожи, раздражение или прыщи, благодаря минералам все эти симптому пройдут быстрее и вы получите чистую здоровую кожу.
• Каротин питает кожу, улучшает цвет лица и помогает бороться с возрастными изменениями кожи.

Применение миндального масла для лица

Во втором случае надо выдавить разовую порцию крема на руку и добавить капельку масла. Полученный состав сразу наносить на поверхность лица и шею.

Такими же способами возможно использовать масло при уходе за кожей век. Его наносят в чистом виде или добавляя в гели и кремы. Кроме того, с маслом из миндаля можно сделать эффективные маски, скрабы и примочки, также его используют в виде основы для разведения эфирных масел.

• Для зрелой кожи лица: смешать 1 ст. л. какао, 100 мл молока, 1 ч. л. меда и 1 ст. л. миндального масла, намазать поверхность лица и век, смыть спустя 15–20 минут.
• Питательная маска из фруктов: взять один киви, очистить и размять, то же самое сделать с клубникой, грушей или арбузом. Сделать фруктовую смесь, добавить в нее 1 ст. л. творожной массы и 2 ч. л. масла миндаля, подержать на поверхности лица 20 минут и смыть теплой водой.
• От отеков и кругов под глазами: 1 ч. л. меда смешать с 1 ч. л. масла миндаля и намазать кожу вокруг глаз, выдержать не больше 3–5 минут.
• От мелких морщин: смешать 2 ст. л. сметаны или сливок с измельченным яблоком и 2 ч. л. масла, нанести на лицо на 15 минут.
• От угрей: взять 2 ч. л. миндального масла и влить в ромашковый, липовый или мятный отвар, протирать поверхность лица, делать ежедневно.

• Очищающая и тонизирующая: взять 1 ст. л. овсянки с водой, дать размякнуть, затем влить 2 ч. л. миндального масла и 1 ч. л. лимонного сока, хорошо все размешать и наложить смесь на кожу лица на 15-20 минут, после удалить.
• При воспалительном процессе на коже: взять 1 сырой яичный белок, 2 ч. л. масла и 1 ст. л. настойки зверобоя из аптеки, все смешать и нанести на поверхность кожи, спустя 15 минут промыть.
• От излишней жирности кожи: взять 1 вареную картошку, размять, налить в пюре 1 ст. л. масла миндаля, 2 ч. л. сока лимона и 1 ст. л. настойки календулы. Смесь нанести на лицо, через 20 минут смыть.
• Для ежедневного очищения лица вместо умывания с использованием мыла на нормальную и сухую кожу надо нанести на несколько минут смесь из 1 желтка, смешанного с 1 ч. л. воды и с 20 каплями масла.
• При появлении возрастных изменений дермы прекрасный результат даёт такая горячая маска: намочить горячей водой хлопковую ткань, отжать, капнуть на нее миндальное масло и положить на поверхность лица и шеи на 40 минут. Сверху положить полотенце. Если данную процедуру делать пару раз в месяц, то кожа дольше будет упругой и эластичной.

Масло миндаля получило широкую востребованность в косметологии. Оно полезно не только для ухода за кожей на лице, но и за кожей всего тела, а также за ногтями, ресницами и волосами.

Свойства и применение миндального масла в косметологии:

• Его используют для массажных процедур, оно является незаменимым средством для многих массажистов, так как питает кож

Миндальное масло для лица: 13 лучших рецептов масок

За что любит миндальное масло косметология? – За натуральное происхождение, за то, что в нем есть многочисленные витамины, протеины, жирные кислоты. Все перечисленное делает продукт незаменимым для использования в получении свежести и здоровья кожных покровов.

Статья расскажет о влиянии положительных качеств миндального масла на эпидермис лица. Познакомит она и с методами приготовления масок с участием природного средства.

В чем заключается польза масла миндаля для лица

Миндальное масло – находка для систематичного ухаживания за кожной поверхностью. Оно славится:

• способностью препятствовать проявлению старения лицевого эпидермиса;
• успешной борьбой с уже существующими возрастными кожными преобразованиями;
• содержанием витамина F – он упорядочивает отделение сальных секреций, избавляет кожу от появления прыщей, угревой сыпи, черных точек, а вместе с жирными кислотами в растворе возвращает ей упругость, эластичность, лицу – четкость очертаний, морщинам – ровный рельеф;
• глубоким увлажнением эпидермального покрова посредством содержащегося витамина А, с помощью которого не появится вылущение и раздражение на кожной поверхности, а эпидермис станет эластичным и гладким;
• вхождением в структуру олеиновой кислоты, повышающей эластичность сосудов (больше всего вокруг глаз), действующей как кожный увлажнитель и очиститель пор;
• обеспеченностью линолевой кислотой – она участвует в борьбе с проявлениями старения путем улучшенного синтезирования коллагена и превращает эпидермальную поверхность в эластичную и ровную;
• концентрацией минералов, влияющих на возрождение эпидермиса и формирование новых кожных клеток, исчезновение облупливания, раздражения, прыщей;
• имеющимся в составе каротином – он питает эпидермис, выправляет тональность лица, борется с ухудшениями кожной поверхности, возникших в силу возраста человека.

Как применять масло миндаля для лица

Мнение эксперта

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!

Маслянистая жидкость употребляется в виде масок и кремов для лица, а еще оно одно намазывается на кожную поверхность после мытья.

Какой достигается эффект после применения миндального масла

Особо выигрывают от пользования продуктом женщины, имеющие на лице сухую  раздраженную кожную поверхность с наличием возрастных преобразований.

Обладательницам подобного проблемного эпидермиса стоит его как следует насыщать влагой и питательными веществами, регулярно применяя миндальное масло либо маски с ним. Действуя подобным образом, удастся выровнять морщины и преградить путь к проявлению симптомов увядания.

Влияние маслянистой субстанции на смешанный и жирный эпидермис нормализует его  состояние, почистит поры, упорядочит производство сальной секреции, избавит от прыщиков.

Но употреблять маслянистый продукт для ухаживания за кожной поверхностью надо с осторожностью и называть им лицо только 1 раз в неделю. И предпочтительнее соединять его с иными подходящими компонентами.

Миндальное масло включено в топ средств, благоприятно воздействующих на все лицевые зоны.

1. Скулы и щеки обретут значительную четкость, если втирать в них массажными движениями маслянистое средство. Разгладятся морщины, повысится тонус эпидермиса.
2. Подбородок, нос и лоб освободятся от прыщеватости, раздраженности и черных точек. Профилактика загрязнения «Т-зоны» с миндальным маслянистым раствором и масками с ним предотвратит возникновение кожных воспалений.
3. Кожа вокруг глаз получает от маслянистого вещества превосходное питание. Вследствие этого разглаживается высокочувствительная кожная поверхность, достигается исчезновение темных образований под глазами за счет упрочения стенок капилляров.
4. Губы, особенно сухие, вновь станут гладкими и сочными. Масло миндаля увлажнит их и избавит от появления трещин.
5. Шея и зона декольте будут радовать ухоженностью без морщин и суховатости, если на эти участки накладывать само маслянистое средство либо как маски.

Любой макияж снимается слегка подогретым миндальным маслянистым средством. В процессе также очищаются поры. Но надо действовать с осторожностью и не допускать попадания продукта в глаза.

Мнение эксперта

РЕКОМЕНДУЕМ!

Замечено положительное действие масла миндаля в излечении экземы и дерматита. Достаточно лишь намазывать его пораженный участок. В борьбе с герпесом маслянистое средство предпочтительнее соединять с эфиром чайного дерева. Больной чувствует облегчение вследствие уменьшения воспаления.

Как наносится масло миндаля на лицевую кожу

Накладывается оно тем способом, после которого получается желанный эффект.

Массаж с тепловатым миндальным маслом разравнивает морщины, влияет тонизирующее на лицевой эпидермис и мускулатуру.

В процессе процедуры:

• малая толика масла пальцами аккуратно втирается в кожную поверхность лица;
• движения выполняются по линиям мимических морщин. От переносья – к щекам, от них – к височной зоне, по подбородку и по лбу – от срединной части в стороны;
• масло впитается в течение 10-15 мин.;
• остатки удаляются с помощью салфетки, диска из ваты, полотенца.

Компресс с маслом миндаля  –  в помощь тем, кто хочет избавиться от морщин.

1. Смоченная в маслянистом растворе вата накладывается на щеки, лоб и зону пониже глаз.
2. Компресс накрывается диском из ваты, салфеткой либо полотенцем (это не позволит маслу высохнуть).
3. Выдерживается компресс примерно час.
4. В конце манипуляции он снимается, а остатки маслянистого средства удаляются.
5. Выполняется процедура дважды в неделю.
6. Проявится эффект спустя месяц.

Снимается мейкап маслом ореха-миндаля вечерним накладыванием средства на диск из ваты, кожа лица обрабатывается плавными движениями. Потом не впитавшееся масло и косметика удаляются сухим диском из ваты.

Маски с маслом из миндаля  выполняются с участием различных ингредиентов, это зависит от особенностей кожного типа. Накладываются подобные маски на вымытый эпидермис и выдерживаются на лице 15-20 мин. Употребленный состав снимается диском из ваты и, если надо, смывается водой с температурой помещения.

Скрабы с маслянистым раствором помогут освободиться от черных точек и очиститься порам. Но кожа перед проведением процедуры распаривается либо паровой баней, либо горячим компрессом.

Мнение эксперта

ПОПРОБУЙТЕ!

Наносится скрабирующий состав массажными движениями, остается на лице 5-10 мин., смывается водой, с температурой помещения. Когда нужно, после скраба используется увлажняющий крем. Выполняется пилинг 1 раз в 7-10 дней.

Как часто пользоваться маслом миндального ореха

Повторяемость процедуры с маслянистым раствором связывается с состоянием эпидермиса.

Жирную и смешанную кожную поверхность предлагается намазывать 1 раз в 7 дней. На сухой эпидермис с воспалением и отшелушиванием масло ежедневно наносится в продолжение 1-2-х недель.

Так удастся достигнуть его восстановления. Подверженный  сухости эпидермальный покров реанимируется до нормальности намазыванием на лицо  масляного раствора 1 раз в 2-3 дня.

Рецепты масок для лица с маслом ореха-миндаля

Для процедуры подбираются составы в соответствии с типом эпидермиса.

В смеси для жирной дермы добавляются сушащие компоненты. Для сухой – максимально возможные полезные составляющие.

Вот некоторые рецепты масок для использования дома.

• Питающая сухую дерму маска требует: по 1 ч. л. масла миндаля и меда, 1 желток. Перемешанные компоненты наносят на очищенное лицо, держат 20 мин., смывают теплой водой.
  Состав увлажнит сухой поврежденной эпидермис, напитает его полезными веществами. Высохший желток превратится в пленку, задержит тем самым в кожной клетчатке влагу,  полнее усвоится. Мед своими целебными составляющими усилит деятельность  миндального масла.

Мнение эксперта

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!

Подобная маска, из-за свойств меда, наделена асептическим воздействием. Потому маска поможет при устранении раздраженности и растрескиваний с эпидермиса, а также и при возникновении инфекции в пораженных зонах.

• Присушивающая маска для жирной кожной поверхности состоит из 1 ч. л. миндального масла и 2-х – лимонной/любой цитрусовой цедры с добавлением взвара цветков ромашки (таких трав, как зверобой, шалфей). Не помешает и вливание нескольких капелек сока лимона. Смесь должна быть густой консистенции. Наносят микст на кожную поверхность на 15-20 мин.
• Маска от прыщеватости готовится из 2-х ч. л. голубой глины, 1 – масла из ореха-миндаля и нескольких капелек маслянистого эфира чайного дерева. Выдерживается микст на лице до высыхания и смывается водой с температурой помещения.Глинистая супесь подсушивает и обеззараживает эпидермальный покров, препятствуя возникновению прыщеватости. Эфир чайного дерева снимает воспаление, а в соединении с маслом миндаля не агрессивно для эпидермиса. Маслянистое миндальное вещство  увлажняет кожную поверхность и влияет на ее регенерацию.

• Успокаивающая маска (рецепт № 1) делается из растертого белка яйца, 2-х ч. л. масла миндаля, 1 ст. л. спиртовой настойки зверобоя. Она наносится на 15 мин., смывается водой с температурой помещения.Состав еще снимает воспаления с жирной и проблемной кожной поверхности с прыщеватостью.

• Успокаивающая домашняя маска № 2 изготавливается из 1 шт. сваренного в кожуре и истолченного картофеля, 2-х ч. л. масла миндаля, 1 ст. л. настойки календулы, 2-х ч. л. сока лимона. Размешанный и охлажденный микст накладывается на лицо, смывается прохладной водой спустя 15 мин.
• Тонизирующая маска для сухой, нормальной, стареющей дермы вокруг глаз и окружающей их зоны составляется из 1 ст. л. какао-порошка, теплого молока в объеме, необходимом для приобретения средней по густоте пасты, 2-х ч. л. масла из ореха-миндаля, 1 ч. л. текучего меда. Накладывается микст на 10 мин. вокруг глаз, на остальной участок – на 20 мин., смывается тепловатой водой.

Мнение эксперта

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!

От применения средства повышается кожный тонус, облагораживается и выравнивается тональность лица.

• Маска ухаживающая создается из: 1 ст. л. растертого жирного творога, 1 ст. л. киви (подойдут авокадо, виноград, либо яблоко), 2-х ч. л. масла миндаля. Она выдерживается на лице 15 мин., смывается тепловатой водой.Микст увлажняет, размягчает и тонизирует кожу.
• Маска, питающая сухую и стареющую дерму, образуется из желтка, взятых по 2 ч. л. меда и масла ореха-миндаля. Микст накладывается на 15 мин, смывается тепловатой водой.
• Народная маска, устраняющая кожные воспаления, шелушения, раздражения, выполняется из масляных миндальных аппликаций по несколько раз в день. Используются салфетки из марли, ткани, с отверстиями для глаз, носа, рта. Они смачиваются в маслянистом растворе и накладываются на 30 мин.Подобную маску можно насыщать соответствующими типу эпидермиса эфирными маслами, добавляя их по 2 капли на 10 г косметического масла.Также подходит и смесь из 1 ч. л. масла ореха-миндаля и 4-х капель из любого масла –  ветиверового, лавандового, неролиевого, розового.

• Маска, повышающая упругость и эластичность эпидермальных покровов, сокращающая выраженность возрастных преображений. Салфетка смачивается в горячей воде, потом в масле ореха-миндаля либо смеси его с эфирными маслами – лиметты, розы, сандала. Она накладывается на лицо и накрывается полотенцем.Мероприятие выполняется 1 раз в неделю, далее,  по мере достижения желанного эффекта, –  1 раз в месяц в профилактических целях.
• Маска, разглаживающая эпидермис вокруг глаз, – самая эффективная. Она проводится каждодневно на ночь. Смесь масел из 5 мл  – миндального и 1 капли – сандалового наносится на глазную область на 15 мин., удаляется ватным диском.
• Массажное средство приготовляется из масел ореха-миндаля, сандала, нероли, розы, взятых по 1 капле. Массаж лица этим микстом делается 1 раз в неделю, обеспечивая кожному покрову свежесть и эластичность.
• Маска, избавляющая от веснушек и осветляющая эпидермис, составляется из 1 ч. л. масла ореха-миндаля сладкого сорта 2-х капель масла грейпфрута. Лицо с веснушками каждодневно протирается смесью. Результату можно порадоваться спустя 2  недели.

Миндальное масло – кладезь витаминов. Но оно еще признается эликсиром, омолаживающим кожу лица, делающим ее бархатистой, упругой, сияющей. А то, что использовать чудодейственное средство допустимо в домашней обстановке, делает его еще более привлекательным.

Калорийность Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, без соли составляет 14 кКал.

• cup, shredded = 119 гр (16.7 кКал)
• leaf = 14 гр (2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Пекинская капуста по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Углеводы сложные и простые: список продуктов, таблица

Всем хорошего дня! Сегодняшнюю статью пишу про углеводы: простые и сложные, чем они отличаются друг от друга, каким нужно отдавать предпочтение.

Углеводы — это основной источник энергии для нашего организма. Например, мозг берет энергию именно из них. Но в современном мире существует проблема: глюкозы в нашем рационе слишком много. Настолько много, что организм не в состоянии всю ее преобразовать в энергию.

Лишние сахара не выводятся наружу, как нам бы хотелось, а запасаются в виде жира. На сегодняшний день количество людей с лишним весом постоянно растет, причем это касается всех социальных прослоек и всех возрастов.

Обратите внимание на современных школьников. Практически у четверти из них уже есть проблемы с лишним весом. И основная причина этого явления — избыток углеводов в питании. Избыток, конечно же, простых сахаров…

Что же такое простые и сложные углеводы?

Простые углеводы — это моносахариды, простые по своей структуре, легко и быстро усваиваются. Когда Вы кушаете еду, содержащую эти вещества, в кровь попадает много сахара (глюкозы). Очень много для одного раза…

Инсулин, гормон поджелудочной железы, регулирует количество сахара в крови. Лишнюю глюкозу он быстренько убирает, чтобы она не успела навредить здоровью. И весь избыток печенью перерабатывается в жировые отложения, которые могут быть неограниченными. Только 2000 ккал организм может запасать в виде гликогена в печени. Гликоген в первую очередь тратится в случаях голода.

Простые сахара хороши только в случае, когда их едят перед силовой тренировкой. Тогда избыток энергии будет потрачен.

Сложные углеводы — полисахариды. Более сложные соединения углерода и воды. Усваиваются дольше, сахар в кровь попадает не весь сразу, а постепенно, маленькими порциями.
Это помогает дольше сохранять чувство сытости, избегать колебаний сахара и выброса инсулина.

Организм будет получать необходимую энергию на протяжении длительного времени, а не всю сразу, как при употреблении моносахаридов. Для здоровья нужно отдавать предпочтение именно сложным углеводам!

Вред, наносимый избытком простых углеводов

Когда Вы позавтракали, к примеру, простыми углеводами (чай с булочкой, каша быстрого приготовления), то уровень сахара в крови очень быстро увеличивается. Сразу же поджелудочная начинает вырабатывать инсулин, чтобы эту глюкозу переработать. Избыток глюкозы наносит вред здоровью сосудов.

Люди, с повышенным сахаром, предрасположены к диабету, инфаркту, атеросклерозу, заболеваниям почек, слепоте, лишнему весу. Инсулин быстренько лишний сахар понижает, в следствие чего мы начинаем чувствовать голод, нам не хватает энергии. И мы опять тянемся за шоколадкой (конфетой, печенькой, выпечкой). Так мы попадаем в замкнутый круг. Простые углеводы приводят к привыканию, так как это самый быстрый способ получить много энергии, хоть и не надолго.

Чтобы этот порочный круг разорвать, нужно правильно начинать свой день, правильно завтракать. Также для перекусов нужно выбирать продукты, содержащие сложные углеводы, чтобы через час не бросаться на любую вредную еду.

Детей нужно с детства приучать правильно питаться, рассказывать им о свойствах продуктов. Сейчас в мире каждый день 200 детей заболевают диабетом второго типа! А это, следует заметить, старческая форма. Раньше этим диабетом заболевали в основном люди после 50 лет, потому что раньше не было в избытке таких вредных продуктов, насыщенных сахаром. Сейчас мы слишком много употребляем моносахаридов и слишком мало двигаемся, энергию съеденную не тратим, отсюда и проблемы.

Взрослому человеку необходимо в день съедать от 150 до 400 гр. углеводов. Количество зависит от энергозатрат. Из этого количества 80% должны быть сложными.

Гликемический индекс, или как отличить простые углеводы от сложных

Разные продукты в разной степени повышают уровень сахара в крови. Клетчатка — сложный углевод — помогает контролировать уровень сахара. К примеру, фрукты содержат фруктозу — моносахарид, но они также содержат клетчатку, которая не дает фруктозе быстро усваиваться.

Чтобы люди могли разобраться, какие же продукты вызывают скачок сахара в крови, а какие нет, придумали понятие гликемический индекс (ГИ). За основу была взята глюкоза — у нее ГИ 100. Низкий ГИ — до 40, от 41 до 69 — средний, 70 и выше — высокий. Предпочтение нужно отдавать продуктам с низким ГИ, умеренно кушать со средним и, по возможности, отказаться от продуктов с высоким ГИ.

Продукты с низким ГИ не вызывают повышения уровня сахара в крови, их можно кушать сколько угодно. Продукты с высоким ГИ, соответственно, сильно повышают сахар.

Таблица гликемических индексов продуктов

Как уменьшить количество простых углеводов в рационе?

Если Вы решили ступить на путь здорового питания, следует научиться читать этикетки. Если в первых пяти ингредиентах в составе есть сахар, глюкоза, сироп, пшеничная мука, то такой продукт содержит очень много простых углеводов.

Лучше кушать продукты, которые не прошли путь «очистки», рафинирования, отбеливания, отшелушивания и т.д. Лучше есть свежие фрукты, чем пить из них сок. В соке уже отсутствует полезная клетчатка.

Лучше не покупайте «быстрые» каши, лишенные полезной оболочки зерна. Хлеб ищите цельнозерновой, «черный» или с отрубями. В общем, зерно лучше искать минимально обработанное, там сохранились все нужные вещества.

Макароны лучше не есть из белой пшеничной муки. Найдите спагетти из твердых сортов пшеницы или цельнозерновые.

Белый рис тоже лучше исключить из своего меню. Покупайте нешлифованный, бурый или дикий рис. Нешлифованный рис будет вариться дольше белого, но и пользы в нем намного больше.

Если Вы захотите полакомиться сладеньким, то лучше это сделать в первой половине дня после еды. Так белок и клетчатка, съеденные до «вкусняшки», не дадут сахару быстро попасть в кровь. Никогда не ешьте сладкое на голодный желудок. В вечернее время отдайте предпочтение белку и овощам.

Из алкогольных напитков на праздник лучше выбрать сухое вино. От пива лучше совсем отказаться. В пиве, кроме простых углеводов с высоким ГИ, много женских гормонов, что плохо сказывается на здоровье как мужчин, так и женщин.

Друзья, задумывайтесь о своем здоровье, не запускайте себя. Думайте, что едите, чтобы потом не стать постоянным посетителем больниц!

Простые и сложные углеводы | ReLife

Есть распространенное мнение: тем, кто худеет, нельзя есть углеводы. Это отчасти ошибочное утверждение — без углеводов существование человека невозможно. Их недостаток опасен истощением сил, снижением работоспособности, раздражительности и агрессивными реакциями.

Нужно знать, что углеводы делятся на два вида: простые и сложные. Поговорим о каждом из них.

Для чего нужны углеводы?

Углеводы – органические соединения, которые содержатся в клетках всего живого на планете и выступают источником энергии. В сухой массе растений их около 80%, в теле животных и человека – 2–3%.

В организме человека углеводы трансформируются в гликоген. Именно он выступает источником энергии, когда показатели сахара в крови падают. Если энергетический запас гликогена не расходуется полностью, организм перерабатывает его в жир. Жировая ткань откладывается у мужчин в области живота, у женщин в районе бедер, ягодиц, груди и рук.

Виды и особенности углеводов

Углеводы делятся на два вида:

• Простые – по-другому их называют «быстрые».
• Сложные – другой термин «медленные».

Простые углеводы – это сахароза, глюкоза, фруктоза и лактоза. Организм их легко расщепляет, и уровень сахара в крови быстро поднимается. Отсюда и название «быстрые». Излишки сахара организм нейтрализует инсулином. Если часто и в больших количествах употреблять простые углеводы, появляется зависимость от них, лишний вес, нарушается обмен веществ. Это опасно для диабетиков и людей, склонных к этому заболеванию.

Сложные углеводы – это крахмал, целлюлоза, гликоген и пектин. Их организм усваивает постепенно и сахар повышается в крови плавно, без резких скачков. Энергия из этих продуктов высвобождается медленно. Богатые углеводами клетчатка и пектин помогают пищеварению: нормализуют микрофлору и снижают сахар в крови.

Тип углеводов определяют по скорости расщепления продуктов относительно скорости расщепления глюкозы – она равна 100 единицам. Этот показатель называют гликемическим индексом: от 0 до 55 – сложные медленные углеводы, выше этих цифр – простые.

Когда и какие углеводы употреблять в пищу

Чтобы правильно определить, какие углеводы в каком количестве включить в рацион, нужно учитывать свои данные и образ жизни:

• Возраст.
• Пол.
• Индекс массы тела.
• Интенсивность умственных и физических нагрузок.
• Состояние здоровья.

Быстрые углеводы необходимы профессиональным спортсменам, студентам и работникам интеллектуальной сферы. Им требуется быстрая энергетическая подпитка, но потребление продуктов с глюкозой должно быть умеренным.

Быстрые углеводы должны составлять пятую часть от суточного их объема. Тогда они не повредят фигуре, помогут полноценно учиться и работать, не нанесут вреда организму.

Медленные углеводы – это оптимальный источник энергии для людей с избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Необходимы они и тем, кто занимается монотонной физической работой. Спортсмены в эту категорию не входят.

В каких продуктах есть сложные углеводы

В перечень богатых сложными углеводами продуктов входят:

• Все овощи, помимо тыквы, картофеля, кукурузы.
• Ягоды.
• Цитрусовые.
• Абрикосы.
• Яблоки и груши.
• Бобовые.
• Пшено, гречка, овсянка, перловая крупа.

Из напитков сюда отнесем несладкий чай, кофе, свежевыжатые овощные, фруктовые и ягодные соки, воду.

Небольшое количество углеводов содержится в мясе, рыбе, твороге, яйцах и кефире. Эти продукты богаты белком, который необходимым для построения мышечного каркаса, и жирами.

В каких продуктах есть простые углеводы

Быстрые углеводы содержатся во многих полезных продуктах:

• Картофель.
• Кукуруза.
• Тыква.
• Ананас, банан.
• Дыня и арбуз.
• Сухофрукты.
• Белый рис.
• Орехи.
• Выпечка из муки грубого помола.

Если хотите похудеть, количество этих продуктов в рационе нужно сократить до минимума.

К вредным продуктам, от которых вообще лучше отказаться, относятся:

• Сладкие газированные напитки.
• Выпечка из пшеничной муки.
• Торты, печенье и вафли.
• Шоколад и конфеты.
• Сладкие молочные изделия — глазированные сырки, йогурты.
• Алкоголь.
• Чипсы, попкорн и подобные снеки.

Все эти продукты не имеют в составе полезных витаминов, микроэлементов и ничего не дают организму, кроме пустых калорий.

Какие продукты употреблять для снижения веса

На завтрак можно есть:

• Рассыпчатые каши на воде.
• Тосты из цельнозернового хлеба.
• Дикий рис.
• Отварные бобовые
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и отрубей
• Фрукты.

При резком отказе от выпечки, шоколадных и кремовых десертов, организм будет требовать привычной сладкой пищи. Сладости лучше заменить фруктами, богатыми клетчаткой и витаминами. Постепенно это снизит тягу к сладкому.

С обеда предпочтение стоит отдать овощам. Овощные гарниры хорошо дополнят белковые продукты: рыба или мясо. Они могут быть отварными, паровыми или запеченными.

Сколько углеводов нужно употреблять в сутки

Для здорового человека с активным образом жизни суточная норма углеводов составляет 250-400 граммов.

Менять эти показатели не нужно, даже если вы планируете худеть, чтобы не нажить проблем со здоровьем. Достаточно пересмотреть рацион в пользу сложных углеводов с клетчаткой и исключить «вредные».

Выбирать углеводосодержащие продукты для рациона нужно внимательно: с учетом особенностей своего организма и стиля жизни. Меню с углеводами планируйте на первую половину дня, чтобы успевать израсходовать все полученные калории. Тогда организм не будет запасать излишки в виде жировых отложений.

Материал подготовила: Алиса Гусева

Что такое здоровое питание?
Что такое гликемический индекс?

список продуктов с простыми (быстрыми, лёгкими) и сложными (медленными, тяжёлыми) в таблицах

Многие люди спрашивают, что такое углеводы и для какой цели они нужны организму. Главная задача сахаридов – обеспечить клетки и ткани необходимой энергией. При употреблении избыточного количества простых углеводных цепей печень начинает перерабатывать остаток в гликоген, увеличивая толщину подкожно-жировой прослойки. Данные химические соединения составляют 2,7-3% от общей массы тела и необходимы для нормального функционирования внутренних органов. В то же время при похудении нужно уменьшить потребление углеводов, список продуктов в рационе требуется сбалансировать.

В каких продуктах содержатся простые углеводы. Таблица

Высокое содержание быстроусвояемых углеводов наблюдается в следующих продуктах:

• натуральный мед, сиропы, свежее варенье;
• кондитерские и мучные изделия;
• рисовая или пшеничная мука;
• макаронные изделия;
• сладкие и газированные напитки;
• сладкие фруктовые плоды, ягоды и сухофрукты.

Для организма вредны продукты с быстрыми углеводами, таблицу из которых составляют в порядке убывания. Поэтому следует исключить их из рациона или ограничить потребление.

Чтобы правильно скорректировать рацион, рекомендуется проконсультироваться у диетолога. Специалист объяснит, в каких продуктах содержатся простые углеводы, таблица позволит правильно составить меню на день.

Что такое углеводы

Углеводы в продуктах питания содержатся в виде глюкозы, фруктозы, крахмала и пищевых волокон. Химические вещества относятся к основной категории компонентов, необходимых для питания тканей и клеток. Благодаря получаемой энергии повышается функциональная активность внутренних органов. Глюкоза необходима для правильной работы нейронов головного мозга, поэтому при соблюдении низкоуглеводной диеты замедляются мыслительные процессы организма.

Следует учитывать, какие продукты относятся к углеводам, список следующей натуральной пищи поможет правильно составить меню на день:

• злаковые крупы;
• крахмалистые овощи: картофель, кукуруза;
• фрукты и ягоды с повышенным содержанием фруктозы: виноград, бананы, малина, клубника, сладкие яблоки, груши, ананасы, цитрусовые плоды.

В еде содержится 3 вида нутриентов: белки, жиры и углеводы. В рационе должны присутствовать все формы питательных веществ. При этом из группы сахаридов следует включать только натуральную пищу. Высокоуглеводные кондитерские и мучные изделия ухудшают работу печени и поджелудочной железы. Избыточное количество глюкозы откладывается в организме в виде гликогена в подкожной клетчатке.

Взрослому требуется в сутки около 135 г углеводов. В то же время у каждого человека существуют индивидуальные потребности, поэтому количество сахаридов должно составлять 45-60% от общей калорийности рациона. 1 г углеводов соответствует 4 ккал.

Какую роль в организме выполняют углеводы

Углеводная пища необходима для компенсации внутренних энергозатрат организма. Органические соединения при необходимости обеспечивают набор мышечной и жировой массы. Углеводы, поступающие в организм вместе с потребляемой пищей, обладают следующими свойствами:

1. Участвуют в формировании различных структур мягких тканей. Полисахаридные цепи необходимы для создания и укрепления внешней клеточной мембраны. Углеводы поставляют энергию в ядра клеток, обеспечивая нормальное деление хромосом. Органические соединения необходимы для создания нуклеиновых кислот, выработки активных ферментов и нейромедиаторов.
2. Поставляют в организм энергетические ресурсы. После попадания пищи в желудок нутриенты отщепляются от общей химической структуры и опускаются в кишечный тракт. Микроворсинки всасывают углеводы в кровь. Органические вещества по сосудистому руслу попадают во внутриклеточное пространство, где подвергаются окислительным реакциям. В результате из 1 г углеводов получается 17 кДж энергии. В процессе окисления расходуется запас гликогена или глюкоза, циркулирующая в крови.
3. Являются природными антикоагулянтами. Эти соединения разжижают кровь, снижая вероятность возникновения тромбов.
4. Из углеводов формируются внутренние запасы жировой ткани. Чтобы предотвратить выведение глюкозы, печень перерабатывает сахар в гликоген. Жировая масса синтезируется в скелетной мускулатуре, печени, подкожной клетчатке и в пространстве между внутренними органами.
5. Оказывают положительный эффект на процесс пищеварения. Полученная от углеводов энергия стимулирует выработку активных ферментов для переваривания пищи, что улучшает расщепление и последующее усвоение питательных веществ. Растительная клетчатка нормализует перистальтику гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.
6. Сахариды входят в состав слизистого секрета, выстилающего внутреннюю поверхность полых органов. Жидкость препятствует развитию инфекционных и вирусных заболеваний, обеспечивает защиту от повреждений от воздействия соляной кислоты.
7. Органические компоненты укрепляют иммунную систему и уменьшают риск развития злокачественных новообразований.

Не рекомендуется употреблять в пищу вредные углеводы, которые стимулируют избыточный синтез жировых масс и задержку жидкости в тканях.

Польза углеводов

Углеводные продукты помогают восполнить энергетические затраты организма. При этом для нормальной работы органов следует употреблять пищу, содержащую сложные сахариды. Данная форма органических соединений усваивается медленно, не влияя на сывороточный уровень глюкозы в крови. Сложные углеводы содержатся в растительной клетчатке, которая обеспечивает сытость на 3-4 часа и помогает нормализовать желудочно-кишечную перистальтику. Благодаря длительному перевариванию пищевые волокна выводят из организма остатки непереваренной пищи и токсичные соединения.

Низкоуглеводная растительная пища позволяет ускорить метаболические процессы в организме и вызывает расщепление жировых отложений в подкожной клетчатке.

Углеводы принимают участие в формировании нуклеиновых кислот, необходимых для построения структуры ДНК и передачу генетической информации. Сахариды позволяют нормализовать белковый и жировой обмен.

Ежедневная потребность в углеводах

Люди интересуются, сколько углеводов можно употреблять взрослому человеку в сутки. Суточная рекомендуемая норма зависит от возраста, пола, массы тела и индивидуальных особенностей организма. Для расчета дневной дозировки следует воспользоваться следующей формулой:

1. Рассчитать норму веса: от роста отнять 100 см.
2. Полученное число нужно умножить на 3,5.

Гликемический индекс

Гликемический индекс продуктов помогает выяснить, насколько быстро содержащиеся в них углеводы повышают плазменную концентрацию глюкозы в крови. Мучные и кондитерские изделия являются лидерами в рейтинге вредных продуктов.

В то же время пища с низким уровнем углеводов – овощи и фрукты, практически не влияет на показатель сахара в сыворотке крови. Поэтому при употреблении растительных продуктов риск развития сердечно-сосудистых патологий, ожирения, диабета и злокачественных новообразований остается низким. Употребление пищи с небольшим гликемическим индексом снижает уровень плохого холестерина в плазме крови, что предупреждает развитие атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Определить уровень ГИ позволяет следующая таблица углеводов.

Виды углеводов

Люди забывают, какие бывают углеводы. Органические соединения делятся на 2 группы: с простым и сложным строением. В состав углеводов входят сахариды, которые перерабатываются в энергию или откладываются в виде жировой ткани. Чтобы обезопасить организм от негативных последствий, следует выяснить, в каких продуктах содержатся углеводы и какой вид более полезен для организма.

Простые (быстрые) углеводы

Легкие углеводы усваиваются в организме в течение 15-20 минут благодаря простому химическому строению. Высокая скорость всасывания органических веществ приводит к резкому повышению плазменной концентрации глюкозы в крови. Чтобы нормализовать уровень сахара, бета-клетки поджелудочной железы выбрасывают в кровь большое количество инсулина. Избыток глюкозы перерабатывается в жир в молекулярном соотношении 1:2.

Гормон снижает концентрацию глюкозы до нормальных показателей, поэтому человек начинает чувствовать повторный приступ голода. Количество пищи и калорийность рациона увеличиваются, что приводит к появлению лишнего веса. Если продолжить употреблять простые углеводы, возможно развитие следующих побочных эффектов:

• постоянное чувство голода;
• нагрузка и истощение поджелудочной железы;
• инсулин повреждает стенки сосудов;
• повышение риска сахарного диабета.

Сложные (медленные) углеводы

Сложная структура органических соединений характерна для растительной клетчатки, животного гликогена, полисахаридов или крахмала. Данные вещества труднее расщепить на микроэлементы и переработать в энергию, поэтому на их переваривание уходит до 4-6 часов в зависимости от скорости обмена веществ и работы органов пищеварения.

За это время организм полностью усваивает глюкозу, трансформируя ее в энергию для тканей. При этом сывороточный уровень сахара не повышается, оставаясь в пределах нормы.

Кроме того, медленные углеводы обладают высокой энергетической ценностью, поэтому человек не ощущает повышения аппетита. Из-за отсутствия избыточного количества сахара гликоген в печени не образуется.

В каких продуктах содержатся сложные углеводы. Таблица

Содержание углеводов со сложной химической структурой наблюдается в следующих продуктах:

• мучные изделия из муки грубого помола;
• грибы;
• несладкие фруктовые плоды;
• овощи;
• злаковые крупы, бобы;
• листовая зелень.

Сложные углеводы, таблица которых содержит преимущественно продукты растительного происхождения, позволяют на длительное время избавиться от чувства голода.

Чем опасен переизбыток и недостаток углеводов

При злоупотреблении углеводной пищей резко повышается сывороточный уровень глюкозы в крови, увеличивается выработка инсулина и начинается процесс преобразования сахара в гликоген. Поэтому причиной ожирения, сахарного диабета и других заболеваний, связанных с нарушениями углеводного обмена, является употребление большого количества продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов. Сложные химические структуры не наносят вреда здоровому организму.

Растительную клетчатку не рекомендуется употреблять при нарушениях перистальтики желудочно-кишечного тракта, потому что возможно развитие запоров и повышенного газообразования.

В то же время дефицита углеводов в организме также не следует допускать. При недостаточном потреблении сахаридов происходит постепенное истощение жировой прослойки. Гликоген начинает скапливаться в печени в качестве последнего резерва для критической ситуации, что приводит к жировому перерождению органа и снижению его функциональной активности.

Важно помнить, что углеводы – это главный источник получения энергии, поэтому при дефиците нутриентов начинается слабость, снижается физическая и умственная работоспособность. Если полностью исключить из рациона углеводную пищу, внутренние жировые запасы подвергаются расщеплению. Это становится причиной усиленного синтеза токсичных катенов, приводящих к развитию окислительных реакций и кетоацидотической коме.

При появлении признаков перенасыщения углеводами или симптомов их дефицита следует заново корректировать рацион и проконсультироваться у лечащего врача, чтобы оценить состояние внутренних органов. Медицинское обследование позволит избежать негативных последствий в виде ожирения, хронической усталости, депрессии и сахарного диабета 2 типа.

Вред употребления в большом количестве продуктов, содержащих углеводы

Люди, желающие избавиться от лишнего веса, спрашивают, в каких продуктах много углеводов. При потреблении большого количества пищи с высоким содержанием сахара плазменная концентрация глюкозы в крови увеличивается, что создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. В результате в крови падает уровень минеральных солей и витаминов Дефицит питательных веществ нарушает работу внутренних органов.

Изделия из дрожжевого теста угнетают естественную микрофлору кишечника, повышая риск развития дисбактериоза. Поэтому во время диеты следует есть ржаной пресный хлеб.

Список продуктов с большим содержанием углеводов. Таблица

Продукты с высоким содержанием углеводов представлены кондитерскими и мучными изделиями. В них содержатся быстрые сахариды, поэтому без необходимости не следует злоупотреблять такой пищей.

Список продуктов, не содержащих углеводы

К продуктам, не содержащим углеводы, относятся белковая пища животного происхождения, приправы, сахарозаменители и некоторые напитки.

Сбалансированный рацион

Диетическое меню рекомендуется составлять в зависимости от предпочтений по следующим принципам:

• ⅔ порции должны состоять из углеводной пищи с небольшим гликемическим индексом;
• менее 10% оставляют для белковой пищи;
• другая часть блюда содержит жиры.

Пищу с высоким содержанием углеводов рекомендуется употреблять до 15.00, чтобы сложные сахариды успели перевариться. На завтрак следует есть злаковые каши, приготовленные на воде или молоке с низким процентом жирности. В первые блюда можно добавлять фрукты или зелень.

В обед необходимо варить супы, содержащие бобовые, нарезать овощной салат и съедать ломтик цельнозернового хлеба. Улучшить усвояемость пищи помогает травяной отвар.

Какие углеводы полезны

Полезные углеводы обладают сложной химической структурой, которая трудно поддается перевариванию под действием активных пищеварительных ферментов и соляной кислоты. В результате питательные вещества усваиваются медленно, но на 90-100%. В течение длительного времени, пока пища проходит по желудочно-кишечному тракту, организм тратит полученные углеводы на энергию для работы внутренних органов и систем.

При быстром всасывании простых углеводов ткани не могут переработать полученные сахариды, поэтому избыток питательных веществ начинает трансформировать печень в жировую ткань.

Высоким содержанием сложных углеводных цепей обладают зерновые крупы и бобовые растения. Максимальное количество витаминных и минеральных соединений организм может получить после переваривания зародышей и оболочек зерен. Важно помнить, что под воздействием термической и химической обработки 80% питательных компонентов подвергается разрушению. Каши следует запаривать или готовить на воде, чтобы снизить их калорийность.

Высокоуглеводная диета для снижения веса

Данная методика похудения основывается на снижении общей калорийности рациона. Для этого потребуется исключить из меню продукты, содержащие быстрые углеводы. Их стоит заменить пищей со сложными углеводными цепями. Поэтому в список продуктов для похудения следует включить еду, богатую растительной клетчаткой. Пищевые волокна, которыми насыщены фрукты и овощи, вызывают чувство ложного насыщения.

При попадании в желудок клетчатка начинает разбухать, заполняя свободное пространство. В результате голод притупляется, суточное количество потребляемой пищи сокращается, как и объем порции. Химическое соединение практически не переваривается, поэтому организм тратит энергии на пищеварение больше, чем получает из растительных продуктов.

Помимо свежих овощей и фруктов, следует употреблять злаковые каши, приготовленные на воде. Они обладают аналогичным эффектом, снижая аппетит на 3-4 часа.

Диета для увеличения мышечной массы

Чтобы набрать сухую мышечную массу, следует провести белковую низкоуглеводную диету. При этом для получения фруктозы и глюкозы необходимо употреблять овощи, фрукты и листовую зелень за исключением:

• бананов;
• винограда;
• картофеля;
• кукурузы;
• различных круп.

Чтобы глюкоза не перерабатывалась в печени в гликоген, следует пить до 2 л жидкости в сутки. Разрешается употреблять свежевыжатые фруктовые, ягодные, овощные соки, травяные отвары и минеральную негазированную воду. Напитки помогут вывести из организма лишнюю жидкость и вызвать расщепление жировых масс.

Сложные углеводы, польза медленных углеводов и список продуктов, рецепты

Все еще думаете, что для построения качественной формы тела нужно избегать углеводов? Очень зря, потому как в реальности дело обстоит совсем иначе. Сложные углеводы способны обеспечить организм важными микроэлементами, а полученная из них энергия будет сохраняться на весь день. Давайте разбираться!

Обеспечение организма энергией, поддержание хорошего настроения и самочувствия, наполнение мышц гликогеном – это все про углеводы, без которых полноценная деятельность человека просто невозможна. Особое внимание уделим сложным углеводам, вы поймете, почему их также называют медленными, длинными, долгими и даже тяжелыми. На практике, этот макроэлемент в диетологии подвергается большому количеству исследований, что порождает диеты разного типа: с низким или высоким содержанием углеводов, а также их полное исключение, белково – углеводное чередование и т.п.

В этой статье мы расскажем вам все об углеводах сложного, те медленного, типа:

• их виды, особенности и важность для организма:
• какой источник наиболее актуален на диете и что относится к длинным углеводам из повседневных продуктов;
• чем чреват дефицит или переизбыток нутриента;
• рассмотрим список продуктов содержащих сложные углеводы и приведем несколько примеров полезных рецептов.

Простые и сложные (быстрые и медленные) углеводы

В соответствии с химической структурой виды углеводов бывают простыми (моно- и дисахариды) и сложными (полисахариды). Энергетическая ценность 1 грамма равна 4 килокалориям.

В последнее время для сиюминутного насыщения люди используют продукцию, содержащую простые углеводы – это калорийно, но очень вкусно. Следовательно, предпочтение отдается быстрым и рафинированным углеводам. Это вызывает большой интерес среди ученых, которые активно изучают работоспособность человека в соответствии с употребленной пищей.

Для начала нужно разобраться, что такое простые и что такое сложные углеводы, дабы прийти к верному заключению.

Простые (быстрые) углеводы

По химическому составу простые углеводы делятся на два типа.

Виды сложных углеводов

Полисахариды или длинные углеводы представляют собой большие цепочки соединений, способные дать при расщеплении гораздо большее количество энергии, нежели простые. Переваривается сложный углевод медленно и долго, без резких скачков инсулина. После их приема человек надолго остается сытым, полным сил и бодрости.

Клетчатка, крахмал и гликоген относятся к сложным углеводам. Каждый из них — важный компонент для построения гармоничного рациона питания, а в идеале это должна быть комбинация из всех трех типов. Давайте рассмотрим детальнее особенности каждого.

Крахмал – считается уникальным и самым ценным, порядка 80% приходится на полезные углеводы именно из крахмалистых продуктов. По сравнению с простыми соединениями у продукта более длинные цепочки, состоящие из молекул глюкозы. Подобные полисахариды содержатся в таких продуктах питания, как крупы, макаронные и хлебобулочные изделия, рис и злаковые, зеленая фасоль и картофель. Также существуют обработанные формы – это короткие полимеры глюкозы и мальтодекстрин. Они прекрасно растворяются в воде, что способствует мгновенному попаданию в кровь после приема.

У данного продукта есть еще один большой плюс – отсутствие побочного явления в виде вздутия живота. Сложные соединения признаны лучшими источниками для получения энергии, поэтому каждому атлету следует добавить их в свое меню.

Клетчатка – этим веществом обычно очень пренебрегают многие люди. Ее очень много во фруктах и овощах, бобовых и зерновых, а также в орехах. По своей структуре является не крахмалистым полисахаридом, а в простонародье это пищевые волокна.

Имеет ряд особенностей:

• отсутствует возможность переваривания клетчатки из-за ее устойчивости к ферментам пищеварения;
• снижает риск появления онкологических патологий толстой кишки, сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• понижает показатели «плохого» холестерина;
• способствует выведению желчной кислоты.

Волокна бывают растворимыми и нерастворимыми. Согласитесь, не многие знают, какие углеводы нерастворимы в воде и вообще для чего это нужно. Тем временем, для спортсменов есть ряд преимуществ:

1. Нерастворимая группа способствует улучшению процесса пищеварения, замедляя гидролиз крахмала, а также помогает выводить продукты распада и замедляют всасывание глюкозы.
2. Группа растворимых волокон замедляет пищеварительную деятельность и понижает уровень холестерина. Как и нерастворимая клетчатка замедляет всасывание глюкозы.

Гликоген – в составе цепочки содержится несколько молекул глюкозы. Сразу после еды в кровь попадает глюкоза, излишки которой запасаются в виде гликогена. К примеру, во время физической нагрузки уровень глюкозы падает, организм начинает расщеплять гликоген при помощи ферментов, возвращая уровень глюкозы в норму. Даже во время тренировочного процесса все органы в достаточном количестве могут производить энергию.

Основные места накопления гликогена – мышцы и печень. Общее количество варьируется в диапазоне 300-400 г. В процессе построения тела крайне важен гликоген именно из мышечных волокон.

Под воздействием физической нагрузки усталость возникает по причине истощения запасенного гликогена. В связи с этим за полтора-два часа до начала тренировки нужно употребить продукты с большим содержанием углеводов, дабы пополнить запасы гликогена.

В таблице приведены конкретные примеры каждого из видов долгих соединений.

Как происходит обмен углеводов

Пища, в которой содержатся сложные углеводы, в желудочно-кишечном тракте способна расщепиться до простых соединений, а именно: глюкозы, после чего она всасывается в кровь. Синтезируется гормон (инсулин), который перерабатывает продукт в гликоген. Процесс длится до стабилизации уровня глюкозы в крови.

Запасы гликогена расположены в мышечных волокнах и клетках печени. Во время тренировок запасы в мышцах истощаются, а резервы в печени направлены на сохранение необходимого уровня глюкозы в крови. Нормой считается от 80 до 120 мг/дл.

В случае нехватки питательных элементов гликоген из печени заново превращается в глюкозу и поступает в кровь – все это необходимо для поддержания нормального функционирования организма.

Что бывает при избытке углеводов

Если сложные углеводы поступают в организм в избыточном количестве, это способствует увеличению выработки инсулина, какие бы продукты ни употреблялись. Перегрузка поджелудочной железы приводит к истощению ее клеток, что при наличии склонности может стать причиной возникновения сахарного диабета. Вовсе неприятным бонусом ко всему станет отложение жира при чрезмерной концентрации гликогена.

В том случае, когда сложные углеводы употребляются в чрезмерных объемах и плохо пережевываются, в кишечнике запускаются процессы брожения. Это не только вздутие и дискомфорта на тренировках, а еще и отравление организма токсинами из кишечника. В медицине это называется бродильной диспепсией.

Что бывает при недостатке углеводов

Если при составлении своего рациона питания вы жестко урезаете углеводы на длительное время, то это может привести к необратимым нарушениям обмена веществ. Организм не будет получать важную энергию из продуктов питания, поэтому начинает тратить гликоген из печени, что провоцирует нарушение ее деятельности.

Когда отсутствуют пищевые источники углеводов, включается процесс расщепления белков для получения необходимой энергии. В результате начинается разрушение мышечной массы, которая так долго и усердно строилась в тренажерном зале. Нужно отметить, что процесс касается и сердечной мышцы в том числе. Все эти факторы делают длительную и изнурительную низкоуглеводную диету чрезвычайно губительной для человека.

Низкий уровень глюкозы в крови провоцирует обострение голода, а длительный недостаток приводит к слабости и отсутствию энергии, тошноте и потливости, головным болям и систематическим головокружениям, тремору и тахикардии. Это называется гипогликемией, которая усугубляется резистентностью к инсулину (метаболический синдром).

Клиническая картина

Избыточное потребление или дефицит углеводов может нанести вред здоровью. Для поддержания нормального обмена веществ ежедневно необходимо включать в свой рацион от 60% макроэлемента.

Что говорят врачи о похудении

Диетологи и тренеры очень часто на практике сталкиваются со стереотипом, что для похудения необходимо либо критически сократить количество углеводов, либо вообще от них отказаться. Корень зла – дефицит информации и большое количество ложных фактов, которые можно прочитать в популярных сообществах. Подобные действия не только ослабят иммунитет, но и серьезно подорвут состояние здоровья.

Специалисты также считают, что в процессе потери лишнего веса медленные углеводы улучшают перистальтику и микрофлору кишечника. Компонент незаменим и во время набора мышечной массы. С рецептами для каждой цели можно ознакомиться в конце статьи.

Где содержатся сложные (медленные) углеводы — список продуктов

Мы уже разобрались с тем, что такое длинные углеводы, а сейчас поговорим о том, в каких продуктах они содержатся больше всего.

Ключевое правило правильного питания гласит, что употреблять медленные углеводы лучше в первой половине дня, а обусловлено это наиболее удачным временем их усвоения. Однако если тренировка спланирована на вечер, то нет ничего критичного в употреблении продуктов, где содержатся эти макроэлементы на ужин. В том случае, когда основная цель – это похудение отдавать предпочтение лучше всего клетчатке, которая быстро насыщает и не усваивается организмом. На этапе набора мышечной массы лучше перейти на богатые крахмалом и гликогеном ингредиенты, но и про белковую пищу тоже не стоит забывать.

Чтобы вам было проще подобрать сложные углеводы для достижения своих целей, нами приведена таблица с наиболее популярными ингредиентами в порядке убывания количества макроэлемента.

Содержание по группам, отличия

Как вы уже убедились, синтезируются сложные углеводы в различных ингредиентах, а приведенный ниже список обобщенных продуктов раскрывает их основные характеристики.

Овощи и

Простые углеводы vs Сложные углеводы

Здоровый образ жизни включает в себя не только физическую активность, но и правильное питание. Интересная инфографика, которая в доступной форме объясняет, что такое сложные  и простые углеводы, в состав чего они обычно входят и какую роль играют в наших с вами здоровых начинаниях.

©photo

Почему углеводы так важны для нашего организма?

За последние 10 лет мнения об углеводах сильно расходятся. Одни диетологи считают, что углеводы полезны, в то время как другие советуют их остерегаться. На чьей стороне правда? На самом деле правы и те, и другие.

Углеводы присутствуют практически во всех продуктах. Это не только хлеб, рис или паста. Углеводы — это хлеб и зерновые, паста и рис, орехи и семена, овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, соки и газировка, конфеты и десерты.

Сложные углеводы — это хорошо

Хорошие углеводы также называют сложными углеводами. Их химическая структура и клетчатка заставляет наши тела работать сильнее для того, чтобы переварить их, и энергия для работы организма выделяется достаточно продолжительное время.

В каких продуктах содержатся «хорошие» углеводы?

Это цельнозерновой хлеб, отруби, зеленые овощи и зелень, свежие фрукты.

Почему они полезны?

• В хороших углеводах высокое содержание клетчатки и питательных веществ.
• Низкий гликемический индекс.
• Они дают ощущение сытости и при этом в них мало калорий.
• Естественное стимулирование метаболизма.

Простые углеводы — это плохо

Простые углеводы — это маленькие молекулы сахара, которые быстро усваиваются нашим организмом. Энергия хранится как мед в сотах в форме гликогена и так как используется не сразу, преобразуется в жир.

Обычно простые углеводы содержатся в переработанных продуктах, из которых были извлечены питательные вещества и клетчатка для того, чтобы они стали более «дружелюбны» для потребителей.

В каких продуктах содержатся «плохие» углеводы?

Это конфеты и десерты, переработанные каши с содержанием сахара, газированные сладкие напитки и другие напитки, в состав которых входит сахар, рафинированный хлеб (то есть все белые батоны-багеты-булочки, которые мы все так любим).

Почему они вредны?

• Низкое содержание клетчатки и питательных веществ.
• Высокий гликемичский индекс.
• Пустые калорие, которые превращаются в жир.
• Высокий уровень глюкозы в крови и ощущение усталости.

И на всякий случай небольшая информационная справка!

Гликемический индекс (англ. glycemic (glycaemic) index, сокращённо GI) — показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови. Гликемический индекс является отражением сравнения реакции организма на продукт с реакцией организма на чистую глюкозу, у которой гликемический индекс равен 100. У всех остальных продуктов он изменяется от 0 до 100 и более в зависимости от того, как быстро они усваиваются. Когда продукту присваивается низкий гликемический индекс, это значит, что при его употреблении уровень сахара в крови поднимается медленно. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее поднимается уровень сахара в крови после употребления продукта и тем выше будет одномоментный уровень сахара в крови после употребления пищи.

Wikipedia

Простые и сложные углеводы: различия и список продуктов

Не все углеводы одинаковы. Узнайте, как простые и сложные углеводы воздействуют на вас. Также мы приведем список рекомендованных продуктов.

Простые и сложные углеводы: различия и список продуктов

Диетологов часто мучают вопросами о том, существенна ли разница между простыми и сложными углеводами. Существует точка зрения, что эта разница не велика. Все это углеводы, в конечном счете они распадаются до глюкозы, которая является основным источников энергии для организма. Есть и другая точка зрения: все, что связано со здоровьем и правильным питанием, может наносить как вред, так и пользу.

Принципы «гибкой» диеты заставили многих людей поверить, что нет разницы между 25 граммами углеводов из батата и печенья. Согласно принципам этой диеты, если вы вписываете количество простых углеводов в свою дневную норму, то все отлично.

На самом же деле структура и состав углеводов напрямую влияет на то, как организм будет их усваивать. А это оказывает влияние на уровень глюкозы в крови, уровень энергии и чувство сытости. Если ваш подход к углеводам основан не на принципах здорового образа жизни, а лишь на их строгом подсчете, то весь день за подъемом энергии будет следовать спад, прямо как на  «американских горках». В долгосрочной перспективе это нанесет вред вашему метаболизму и будет критично для похудения.

 

1.Как устроены простые и сложные углеводы

Простые углеводы состоят из одного или нескольких соединений (до 20), называющихся сахаридами. Количество этих соединений в сложных углеводах намного больше – от 20 до 100 и даже выше. Это значит, что каждый продукт организм будет переваривать по-разному.

Читайте также: Углеводы как топливо для кроссфит-тренировок  

2. Гликемический индекс и скорость усвоения

Гликемический индекс (ГИ) – система, показывающая по шкале от 0 до 100, как быстро глюкоза (конечный продукт распада углеводов) поступает в кровь. Чем выше значение гликемического индекса, тем быстрее после приема пищи глюкоза всасывается в кровь.

• Примеры простых углеводов: картофель, белый хлеб, белый рис, печенье, сладости, фруктовые соки, спортивные напитки.
• Примеры сложных углеводов: бурый рис, овсянка, яблоки, апельсины, брокколи, цветная капуста, морковь.

От того, как быстро глюкоза поступает в кровь, во многом зависит здоровье, самочувствие и аппетит человека.

 

3. Подъем уровня инсулина и глюкозы в крови

Когда глюкоза поступает в кровоток, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Он служит проводником для того, чтобы направить глюкозу в мышечные или жировые клетки, нормализовав тем самым ее уровень в крови. Если глюкоза быстро поступает в кровь, например после съеденных сладостей, большое количество инсулина высвобождается, чтобы транспортировать глюкозу в клетки.

Спустя некоторое время чрезмерная выработка инсулина (гиперинсулинемия) подвергает поджелудочную железу настоящему испытанию, и та перестает вырабатывать инсулин. Национальное американское исследование здоровья и питания, проведенное в 2005-2006 годах с целью выявить распространенность преддиабета и его связь с группой кардиометаболических факторов риска и гиперинсулинемией среди подростков (результаты его были опубликованы в журнале «Внимание к диабету»), показало, что в конечном итоге гиперинсулинемия приводит к ослабленному усвоению глюкозы и набору лишнего веса.

Многочисленные исследования (такие как «Абдоминальный жир и инсулинорезистентность у женщин с нормальным и лишним весом», опубликованное в журнале «Диабет» в 1996 г., «Роль глюкозы и резистентности к инсулину в развитии диабета 2-го типа: результаты 25-летнего исследования» — журнал «Ланцет», 1992 г.; «Резистентность к инсулину и гиперинсулинемия» — журнал «Внимание к диабету», 2008 г.) выявили следующее. В результате частого воздействия инсулина клетки никак на него не реагируют – наступает так называемая инсулинорезистентность. Это приводит к повышенному уровню глюкозы в крови. Увеличивается риск возникновения сахарного диабета 2-го типа и некоторых видов нарушений обмена веществ.

В то же время прием в пищу сложных углеводов приводит к более медленному поступлению глюкозы в кровь, меньшему выбросу инсулина и не вызывает скачков уровня глюкозы в крови. Это, безусловно, полезнее для здоровья.

 

4. Энергия и самочувствие

Следует учитывать незапланированные пропуски приемов пищи. Это может соответствовать вашему плану похудения, а может происходить в силу загруженного графика. Если вы не едите долгое время, уровень глюкозы в крови находится ниже уровня нормы. Начинается так называемая гипогликемия. Ее симптомы: усталость, головокружение, голод и непреодолимое желание съесть что-то сладкое.

Прием в пищу быстрых углеводов после долгого голодания вызовет быстрое поступление глюкозы в кровь, а затем и в клетки. Это приведет к скачку уровня сахара. Поэтому если вы регулярно делаете выбор в пользу простых углеводов в течение дня, уровень вашей работоспособности будет постоянно скакать вверх-вниз.

Читайте также: Углеводное чередование – диета и меню  

5. Сытость от приема быстрых и медленных углеводов

Чувство голода связано с пищеварением и количеством пищи в желудке. Чем быстрее углеводы усвоятся и пройдут по желудочно-кишечному тракту, тем быстрее вы снова испытаете голод. Простые углеводы быстро перевариваются, но особой сытости не приносят.

С другой стороны, медленные углеводы перевариваются намного дольше. Во многом это происходит из-за неусваиваемых пищевых волокон – клетчатки. Технически это углевод, но действует клетчатка по-другому. Она увеличивает время усвоения пищи, и гормон голода вырабатывается медленнее. Соответственно, чувство голода возникает позже.

В 1996 году в американском журнале физиологически-регуляторной, интегративной и сравнительной психологии было опубликовано интересное исследование под заголовком «Объем желудка, а не содержание питательных веществ препятствует приемам пищи». Там отмечалось, что клетчатка также придает массы съеденной пище. Из-за этого она занимает больше места в желудке. Это естественное «растягивание» усиливает чувство сытости. Если ваша диета в самом разгаре, стоит налегать на клетчатку.

Конечно, размер порции и содержащиеся в пище другие нутриенты влияют на чувство сытости. Но факт остается фактом: после приема быстрых углеводов вы скоро снова проголодаетесь.

 

6. Пищевая ценность углеводов

Каши — отличный источник углеводов.

Всем известно, что сладости, печенье и торты не имеют особой пищевой ценности. Но и содержание нужных нам питательных элементов во вроде бы полезных крупах, рисе, макаронах и хлебе может быть крайне низким.

Производитель часто отделяет крупу от эндосперма и отрубей, которые богаты полезными веществами, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. Остается простой углевод, крупа теряет свою целостность. Теряются витамины и минералы, а вместе с ними и клетчатка, придающая чувство сытости. Конечно, процесс «обогащения» продукта возвращает некоторые вещества, но не все, и уж точно не клетчатку. 

Будучи необработанной, цельная крупа богата полезными элементами и клетчаткой. Она является сложным углеводом. Когда вы едите необработанные продукты вроде нешлифованного бурого риса или цельнозернового хлеба, вы получаете всю их пользу. А это улучшает здоровье, придает энергии и усиливает иммунитет.

Читайте также: Какая диета самая эффективная для снижения веса?  

Итог

Нужно ли избегать простых углеводов? Абсолютно нет. Они нужны нам в определенных ситуациях, например во время и после тренировки или по особым случаям. Но если вы хотите улучшить здоровье, повысить энергию и побороть голод (а это основы правильного питания), вы должны понимать разницу между быстрыми и медленными углеводами.

Выбирая богатые клетчаткой сложные углеводы вместо обработанных продуктов, вы обретете контроль над своим весом, здоровьем и энергией.

Список рекомендуемых для правильного питания и диеты продуктов: нешлифованный бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, необработанные крупы, батат, брокколи, цветная капуста, морковь.

Из простых углеводов следует отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким как свежие фрукты и ягоды.

a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»5082″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»5082″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}

a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»5082″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»5082″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}