Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным. Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным. А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным. Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания.
Основные принципы меню при ожирении:
Питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, быть обогащено витаминами и микроэлементами.
Для того, чтобы обеспечить снижение веса, необходимо несколько сократить калорийность рациона относительно привычного меню. Снижение калорийности на 15-20% дает лучшие результаты, чем резкое сокращение калорийности на 50 и более процентов.
Сокращение доли животного жира в питании при ожирении. Это достигается путем уменьшения жирности молочных продуктов и использования нежирных сортов мяса и птицы. Оптимально использовать молочные продукты 1-2% жирности. Исключить из питания свинину, баранину. Использовать говядину, телятину, белое мясо курицы, индейку.
Необходимо включить в питание достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют очищению организма и препятствуют всасыванию избытка жиров и простых углеводов, помогая тем самым снижать вес. Продукты богатые пищевыми волокнами – свежие фрукты, овощи и зелень, цельное зерно и продукты из цельных злаков – каши, крупы, хлеб, хлебцы.
Существенно снизить количество простых углеводов в питании. Простые углеводы, быстро всасываясь, вызывают избыток уровня сахара крови, способствуя тем самым накоплению жировой ткани. Источниками простых углеводов являются – сахар, все сладости – шоколад, сдобная выпечка, мармелад, варенье, мед и т.д.
Пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для очищения организма и снижения аппетита. В день человеку необходим объем жидкости равный 30 мл. на 1 кг. массы тела. То есть девушке 50 кг. требуется 1,5 литра жидкости. Причем не меньше половины этого объема должны приходиться на воду без газа, остальной объем может быть восполнен несладким травяным или зеленым чаем, не концентрированным морсом.
Очень важен режим питания. Старайтесь избегать сильного голода. Для этого приемы пищи должны быть регулярными, а интервалы не больше 4 часов. Следуя меню при ожирении, оптимально принимать пищу 4-5 раз в день. Режим питания будет выглядеть так: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин. При необходимости за 30-60 минут до сна можно выпить кисломолочный напиток.
В питании должно быть не меньше 400 г. свежих овощей и фруктов в день. А лучше больше. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот. При этом, в большинстве своем, низкокалорийные и создают ощущение сытости.
Очень важно правильно организовать свой ужин, иногда именно это имеет решающее значение. Ужин должен быть легче завтрака и тем более обеда, быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Хорошо подойдут на ужин овощи, рыба, нежирное мясо птицы, молочные продукты.
К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.
В этой статье: меню на неделю при ожирении, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: пшенная каша с тыквой
Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Полдник: печеные яблоки с творогом
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Комментарий диетолога:
Каша – идеальное блюдо для завтрака. Утром нашему организму необходимы углеводы, они обеспечат энергией на первую половину дня и придадут сил. А тыква обогатит завтрак витаминами, особенно она богата витамином А.
Обед должен быть разнообразным, это один из ключевых приемов пищи. Включайте в обед овощи, мясо, крупы.
Даже в период снижения веса не стоит забывать о десертах. Пусть они будут легкими и обязательно полезными – яблоки с творогом отличный вариант.
На гарнир для ужина я предложила бы свежие овощи – листовой салат, томаты черри и сладкий перец. Или можно приготовить овощи на пару, подойдут цветная капуста или капуста брокколи.
Красная рыба является прекрасным источником Омега-3 жирных кислот, они необходимы для органов зрения, центральной нервной системы и способствуют снижению «плохого» холестерина крови.
ВТОРНИК
Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Полдник: салат с морковью и апельсинами
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Комментарий диетолога:
Сладкий плов с сухофруктами – питательное и полезное блюдо для первой половины дня, содержит углеводы, жиры и пищевые волокна. Однако, для снижения веса на ужин не рекомендовала бы использовать.
СРЕДА
Завтрак: фриттата с цуккини, шпинатом и томатами
Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами
Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей
Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами
Комментарий диетолога:
Старайтесь использовать разнообразные овощи в своем меню. Чем более разнообразный ваш рацион, тем больше в нем различных витаминов и микроэлементов.
Если на обед вы используете сытный суп, содержащий мясо, птицу или рыбу, (как мы в данном случае), то на второе лучше выбрать овощное блюдо, например, салат.
Имбирь увеличивает теплообмен, тем самым, способствуя ускорению обменных процессов. А корица помогает снизить тягу к сладкому, поэтому использовать ее во время снижения веса стоит регулярно.
Сладкий перец содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту и провитамин А – бета-каротин.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: банановый смузи с овсянкой
Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами
Полдник: печеные персики с орехами
Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами
Комментарий диетолога:
Смузи – отличный вариант завтрака: полезно, вкусно и быстро. Можно добавлять любые ягоды и фрукты на ваш вкус.
ПЯТНИЦА
Завтрак: гречневая каша
Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
Полдник: творожная запеканка без яиц
Ужин: салат с кус-кусом и креветками
Комментарий диетолога:
Можно дополнить гречневую кашу свежей зеленью и тертым сыром.
СУББОТА
Завтрак: творожная запеканка без яиц
Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
Полдник: черничный смузи с овсянкой
Ужин: форель с овощами в духовке
Комментарий диетолога:
Суп с болгарским перцем и морковью – специально для тех, кто считает, что овощи это скучно!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке
Обед: овощной суп-пюре; фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански (в этом рецепте я советую заменить свинину говядиной)
Полдник: зеленый смузи
Ужин: форель с овощами в духовке
Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.
План питания для поддержания веса в норме – блог justfood
Когда все намеченные цели по похудению уже достигнуты, самое главное – не почивать на лаврах. Если не продолжать жестко контролировать своё питание даже когда цифры на весах вполне вас устраивают, то результат можно очень быстро потерять, и все усилия могут оказаться тщетными. Особенно жалко терять достигнутое, когда для этого было приложено много усилий и потрачено много времени.
Чтобы не испытывать мучительную тоску по лёгкости и радости от своего отражения в зеркале, придётся сделать правильное питание и регулярные занятия спортом своей привычкой на всю жизнь. Иногда для поддержания веса на одном уровне достаточно просто правильного питания, а иногда необходимо создавать небольшой дефицит калорий, чтобы организму не вздумалось снова делать запасы. Всё зависит от индивидуальных особенностей каждого и исходных данных, а также долгосрочных целей, которые вы перед собой ставите.
Однако существует целый ряд универсальных правил, которых стоит придерживаться для поддержания веса на одном уровне.
1. Не ешьте просто так, если не чувствуете голода.
2. Не стоит садиться за стол сразу после переохлаждения, перегрева или стресса.
3. Подождите как минимум 20 минут и постарайтесь прийти в норму, прежде чем начинать приём пищи.
4. Ешьте 3-4 раза в день — это основные приемы пищи по голоду. Можно добавить 1-2 легких перекуса.
5. Не ешьте через силу, особенно если чувствуете недомогание.
6. Не переедайте. Помните, что ощущение насыщения может сильно запаздывать, так что оценивайте уровень своего голода после 15-20-минутного перерыва в еде.
7. Получайте от еды удовольствие.
8. Тщательно пережёвывайте пищу.
9. Употребляйте больше продуктов, содержащих клетчатку (в большинстве случаев это овощи и фрукты). Она не только способствует здоровому пищеварению, но и позволяет продлить чувство насыщения.
10. Соблюдайте питьевой режим.
В то же время всегда стоит помнить об индивидуальных особенностях своего организма. О них вам наверняка уже стало известно в ходе похудения. Обязательно учитывайте свою потребность в калориях, уровень их расходования в зависимости от интенсивности и частоты физических нагрузок, реакцию вашего организма на те или иные продукты в рационе или ограничение их употребления.
Помните, что необходимость во всех питательных веществах должна быть удовлетворена в любом случае – худеете вы, набираете или поддерживаете вес. Организм не должен испытывать недостатка в питании, чтобы вы всегда могли чувствовать себя и выглядеть хорошо. Также не стоит сильно ограничивать калорийность питания. Она должна точно соответствовать вашим потребностям в соответствии с возрастом, полом, общим состоянием организма и уровнем активности.
Идеальную для вас суточную калорийность питания можно вычислить по уравнению Харриса-Бенедикта, изобретённому ещё в начале прошлого века. Оно учитывает уровень метаболизма и основывается на многолетних исследованиях этого процесса в организме мужчин и женщин.
66 + (13,7 x вес в кг) + (5 x рост в см) — (6,76 x возраст) – потребность в калорийности для мужчин в сутки
655 + (9,6 x масса в кг) + (1,8 x рост в см) — (4,7 x возраст) – потребность в калорийности питания для женщин в сутки
Подставив в формулу значения вашего роста, веса и возраста, вы получите необходимое для вас количество калорий. От этой цифры и стоит отталкиваться при составлении меню для поддержания веса на одном уровне.
Также следует учитывать общепринятые нормы баланса остальных нутриентов.
Жирами не стоит пренебрегать даже в процессе интенсивного похудения, ведь они имеют большое значение во всех обменных процессах. Минимальная потребность в углеводах при среднем уровне физической активности – 4,5 — 6,5 г на килограмм веса. Чем выше интенсивность физических нагрузок, тем больше потребность в углеводах. Поэтому если вы посещаете зал несколько раз в неделю для силовых тренировок, стоит увеличить количество углеводов до 6,5 — 9 г на килограмм.
Примерное меню на день для поддержания веса на одном уровне с учётом вышеперечисленных правил может выглядеть следующим образом.
Завтрак:
Йогурт и фруктовый салат (можно порезанные фрукты заправить простым белым йогуртом) или каша на молоке с растительным маслом или 2 яйца (вкрутую или всмятку, в виде омлета или яичницы без масла) или нежирный творог с фруктами.
Перекус:
Оладьи, приготовленные без масла, с вареньем, сиропом, мёдом или джемом.
Обед:
Овощной или рыбный суп (уха)
Мясное блюдо из запечённой птицы с гарниром из овощей
Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом
Перекус:
Фруктовые или овощные соки, фрукты
Ужин:
Лёгкое рыбное блюдо без гарнира и салат или творожная запеканка, запеченные сырники.
На десерт можно позволить себе сухофрукты
Напитки можно использовать любые – чай, травяные или ягодные отвары, главное – без сахара. И не забывайте пить больше воды. Рацион помогут разнообразить различные способы приготовления одного и того же продукта. Главное, чтобы при этом не использовалось совсем или только в минимальных количествах масло.
А если у вас нет времени на все эти расчёты, подбор подходящих продуктов и их приготовление, то спешим вас обрадовать: многие уже оценили удобство доставки готового правильного питания. Сервис justfood.pro сделает всё это за вас, вам останется только разогреть контейнер с готовой сбалансированной по всем параметрам пищей и съесть его в нужное время.
Пример меню для занимающихся спортом, рекомендации и особенности питания
Линейка Power от Grow Food — готовое решение для тех, кто занимается в зале и наращивает массу
Если вы решили измениться и стать таким, каким вы видите себя в собственных мечтах, – вам придется постараться. Необходим комплексный подход: тренировки без режима питания не помогут, как и правильное питание без спорта. Коротко разберем самые популярные направления «телостроения».
Основные рекомендации
Питаться нужно дробно, не менее 5 приемов пищи в день.
До 16:00 должно быть съедено 60 % дневного рациона.
Последний прием пищи стоит делать белковым, чтобы дать организму аминокислоты для восстановления во время сна.
В рационе должно быть достаточно клетчатки: отруби, овощи.
Предпочтительно варить и парить продукты, исключать жарку и копчение.
Прием пищи необходимо осуществлять за 2 часа до начала тренировки.
Если тренировка утром, то до нее нужно обязательно завтракать чем-то легким: бананом, смузи, творогом с ягодами.
Если тренировка в обед, то питаться нужно белковой пищей, свежими овощами или сложными углеводами уже после занятий спортом.
Вечером после тренировки нельзя ложиться спать голодным. На ужин могут быть рыба, творог, кефир, тофу.
Все зависит от цели
Поскольку все мы стремимся к разным результатам, то логично будет применять разные типы питания, разные меню, разные уровни калорийности и разное распределение БЖУ в течение дня. Пока это кажется сложным, но давайте просто разложим все эти пункты по целям.
Тем, кто хочет снизить вес
Вам придется не только много работать в спортзале, подобрав оптимальную программу для снижения веса, но и ограничивать себя в любимых блюдах.
Для здорового человека, который ранее питался обычной пищей и не контролировал свой рацион, подойдет меню общей калорийностью 1400 калорий, которое на первых порах позволит получать все нужные вещества для комфортных и эффективных тренировок.
Все зависит от вашей первоначальной средней калорийности и интенсивности физических нагрузок. Есть простой способ подобрать правильную цифру: 4–7 дней считайте калорийность своего рациона; не ограничивайте себя, но и не переедайте. Затем посчитайте среднюю суточную калорийность. Если она сильно превышает 1400 калорий в день, то начните с этой цифры.
Пейте больше воды. Ваш организм будет терять жир, а вместе с ним выводить вредные вещества. Помогите ему, ускорьте обмен веществ и заодно восстановите водно-солевой баланс после тренировок.
Говоря о меню, мы рекомендуем приготовить пищу на весь день заранее, это позволит контролировать ее основные приемы и перекусы и по калорийности, и по времени, и по размеру порций.
Придерживайтесь разнообразного рациона, правильное питание не должно надоедать, а еда должна вызывать аппетит
Примерное меню для худеющих (1200 калорий):
Завтрак: овсяная каша с ягодами. 50–70 грамм сухой крупы, 50–100 грамм любых ягод, вода или молоко.
Второй завтрак: шарлотка с грушей (100–150 грамм) или любые 2–3 фрукта, кроме бананов.
Обед: плов с курицей (250–300 грамм), салат из свежих овощей (150–200 грамм).
Полдник: салат из свежих овощей (150–200 грамм) или жюльен с минимумом соуса.
Ужин: куриные котлетки (200 грамм) со свежими овощами, салат из овощей (100–150 грамм), яичный блинчик с курицей или 200 грамм рыбы.
Согласно исследованию The New England Journal of Medicine, при снижении калорийности не важно, как будет распределяться БЖУ внутри рациона и в течение дня, похудение все равно будет происходить. Но если вы будете съедать пищу, содержащую много углеводов и жиров, пренебрегая белками, то не сможете быстро привести себя в форму.
Тем, кто моделирует фигуру
Поддерживать спортивную фигуру позволяет правильное соотношение жиров, белков и углеводов в вашем ежедневном рационе.
Вам потребуется больше белка и правильное распределение других пищевых веществ необходимых организму в течение дня. Преобладать в питании должны белковые продукты, жиры вводите в рацион не больше 0,5–1 грамма на килограмм своего веса. Углеводы считают по остаточному принципу (1 грамм углеводов = 4 калории), чтобы получить нужную калорийность.
Средняя калорийность для моделирования уже стройного тела, придания ему формы – 1800–2000 калорий в зависимости от пола, образа жизни, возраста.
Примерное меню для тренирующихся (2000 калорий):
Завтрак: выпечка с достаточным количеством углеводов (панкейки, блины, сырники) и омлет с сыром или яичница и овсяные блинчики.
Второй завтрак: легкоусвояемые белки (курица, рыба, морепродукты) с крупами (гречка, рис, перловка) и зеленью. Свежий салат или фрукт.
Обед: котлеты по-киевски и картофельные маффины или буррито с йогуртовым соусом, индейкой/курицей и овощами.
Полдник: курица терияки с удоном или гречка с грибами и куриная котлетка.
Ужин: сырники с бананом и орехами или творожная запеканка с цукатами.
Помните, что вам нужно следить за количеством белка, – минимум 1,5–2,5 грамма на килограмм веса, но не превышайте 3 грамма. Выбирайте нежирные источники белка: куриную грудку, рыбу, творог, яичные белки, говядину.
Меню тренирующегося спортсмена должно быть выдержано по БЖУ, в этом помогает Grow Food
Тем, кто наращивает массу
Вам нужно создавать профицит калорий с помощью увеличения углеводной составляющей рациона. Стандартная пропорция БЖУ в этом случае: углеводы – 50–60%, белки – 20–30 %, жиры – 10–20%, но она может быть другой, так как сильно зависит от индивидуальных особенностей, поэтому лучше проконсультируйтесь со специалистом и тренером, чтобы оптимально соотнести рацион и интенсивность тренировок. Общая калорийность рациона от 2500 калорий.
Те, кто работает на массу, должны выбрать сложные углеводы, постараться убрать из рациона фастфуд, выпечку и другие условно вредные продукты.
Примерное меню для тренирующихся (2500 калорий):
Завтрак: овсяные блинчики с яблоком и яичный сэндвич с сыром или панкейки с кунжутом и рисовая каша с ягодами.
Второй завтрак: вок с курицей или буррито с соусом цезарь.
Обед: лапша удон или соба и курица в соусе терияки или куриные оладьи и картофельное пюре с соусом.
Полдник: ленивые вареники или творожная запеканка с фруктами.
Ужин: сырники с бананами и орехами или фрикадельки из говядины и курицы с перлотто.
Перед сном лучше выпить ягодный напиток, морс, чтобы восполнить водно-солевой баланс.
Представленные рекомендации помогут сориентироваться в многообразии ПП-рационов и подскажут, как составить меню. Если вы занимаетесь в зале, то вам захочется вкусно питаться, в том числе чтобы наградить себя за усилия, а доставка Grow Food поможет вам сделать это не только вкусно, но и полезно.
В наших меню есть буррито, бургеры, блинчики, запеканки, даже десерты. И вам не придется рассчитывать калораж самостоятельно, мы это уже сделали за вас.
Правильное питание должно быть не только полезным, но и вкусным. В меню Grow Food есть и десерты, которыми вы сможете вознаградить себя, не навредив фигуре.
Оптимальные часы питания для похудения
Сбросить пару лишних килограммов к открытию пляжного сезона – мечта многих женщин и мужчин. На выручку приходят различные краткосрочные диеты, которые дают видимый результат, но после которых вес стремительно возвращается. Проблема кроется в неправильном рационе, построенном на ограничении в продуктах, или в голодных днях. Вернуть тело в тонус поможет только сбалансированное меню, в котором расписаны часы питания для похудения. Регулярный прием полезной, насыщенной нутриентами и витаминами пищи позволит вам в течение нескольких недель увидеть первые результаты.
Почему питаться по часам полезно?
Человеческий организм нуждается в режиме, и это касается не только питания или сна, но и спортивных занятий, а также времени пробуждения. Если ежедневно следовать определенному расписанию, то вы всегда будете чувствовать себя бодрым, в хорошем расположении духа, у вас наладится пищеварение, повысится выносливость и спортивные результаты. Часы питания для похудения очень важны:
Во-первых, организм заблаговременно начнет подготавливать желудок к поступлению пищи. Таким образом, еда будет хорошо перевариваться, а значит, полностью восполнятся запасы витаминов и полезных микро- и макроэлементов;
Во-вторых, вы будете дольше ощущать чувство сытости, и вам не придется перекусывать сухомяткой;
В-третьих, вам будет проще организовать свой рабочий день, вписав в него спортивные тренировки, которые необходимы всем, кто хочет не просто стройное тело, а упругую, подтянутую кожу.
Помните, что временной режим питания напрямую зависит от графика вашей работы. Вы самостоятельно определяете время своего завтрака или ужина, но при этом обязательно придерживаетесь наших рекомендаций:
Питайтесь дробно, то есть, небольшими порциями объемом до 280 г не менее пяти раз в день. Оптимальные часы: Первый завтрак – 08:00, второй завтрак – 10:30, обед – 01:30, полдник – 16:00, ужин 18:30;
Промежуток между приемами пище не должен превышать 4 часа. Регулярное нарушение режима приведет организм к стрессу и, как следствие, к замедлению метаболизма и накоплению жировых отложений;
Еще одно важное правило – последний прием пищи должен быть за два или три часа до сна, включать преимущественно белковую пищу. Правило действует, даже если вы ложитесь всегда поздно.
Какой должна быть полезная диета для похудения?
Рациональная диета будет эффективна и принесет пользу здоровью, если дополнительно соблюдать калорийность рациона и соотношение в нем БЖУ (белков, жиров, углеводов). Мы разработали несколько эффективных программ питания.
«Fit»
Строгое меню, рассчитанное на 1200 ккал в сутки. В нем предусмотрен пятиразовый прием пищи со сниженным количеством сложных углеводов (круп, овощей, фруктов) до 90 г или 100 г, как и белков. Простые углеводы в виде сахара исключены полностью, а вместо подсластителя используется сахарозаменитель «Fitparad 7». Для того чтобы организм не испытывал недостаток энергии, а вы чувствовали себя сытым, в рационе повышено количество полезных жиров до 50 г в день. Они хорошо насыщают, дают энергию и не откладываются организмом, повышая избыток веса.
Диетическое питание для похудения, меню на неделю. UNIKFOOD — сервис доставки правильного питания
Диетическое питание для похудения, меню на неделю
Оставаться здоровым, привлекательным и молодым можно. Для этого оказывается достаточным просто скорректировать ежедневный рацион. Не взирая на существование множества диетических стратегий и способов похудения, калорийность потребляемой еды все равно играет первостепенную роль. Эффективная диета именно та, которая предполагает, что расход калорий будет преобладать над потреблением. Обычно калораж для снижения веса составляет от 900 до 2000 кк.
Правила здорового диетического питания для похудения гласят:
1. Регулировать количество съедаемых белков, жиров и углеводов. В ежедневном меню должны присутствовать продукты, богатые всеми компонентами. 2. Питаться по расписанию. Это гарантирует ускорение обмена веществ, усвояемость пищи и отсутствие голода. Отказ от завтраков и слишком поздний ужин, перекусы фаст-фудом нивелируют пользу даже самых ценных продуктов. 3. Есть малыми порциями. Порции еды должны быть небольшие по размеру, от 150 до 250гр. 4. Полноценный питьевой режим, более двух литров в день. Это аксиома, которую вы должны запомнить. 5. Меню диетического питания для похудения на неделю обязательно должно быть разнообразным, иначе соблюдать диету без срывов будет гораздо сложнее. Меню должно включать в себя постное мясо, обезжиренную молочную продукцию (2-3% жирности), овощи, зелень, яйца, крупы, макароны (из твердых сортов), рыбу и морепродукты.
Впрочем, даже прочитав дюжину книг о похудении, самостоятельно организовать ежедневное правильное питание бывает довольно сложно. Решить проблему правильного меню для снижения веса Вам поможет сервис по доставке сбалансированного питания UNIKFOOD. Квалифицированные фитнес-диетологи, совместно с шеф-поваром и технологами разработали для Вас разнообразное меню пяти различных по калорийности и целям линеек, каждая из которых сбалансирована по нутриентам и калориям. Выбрать подходящее меню для Вашей цели всегда помогут менеджеры компании, а набор готовой еды будет доставлен в удобное для Вас время и место. Доверьте заботу о своем здоровье профессионалам! Питаться правильно и с пользой для здоровья больше не проблема!
Питание. Памятка для подростков | ГБУ РО «ОЦОЗС и Р»
Правильное питание в подростковом возрасте (от 10 до 18 лет) играет немаловажную роль в формировании взрослеющего организма. В этот период происходят значительные изменения в реакции организма на различные факторы внешней среды, происходит половое созревание, в период с 10 до 13 лет наблюдается ускоренный рост организма, с 13 до 16 лет — активное формирование желез внутренней секреции, формируется ряд отделов головного мозга. По статистике около 30% хронических заболеваний у подростков, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, связано с неправильным питанием.
Важнейший принцип рационального питания подростков — соблюдение соответствия калорийности рациона энергетическим затратам организма.
Пища является «строительным материалом», необходимым для роста и развития организма. Расход тепла и энергии у подростка относительно выше, чем у взрослого человека. Так, в сутки взрослому требуется в среднем 40 – 42 ккал, подростку – 50 – 52 ккал на 1 кг массы тела. Подростки должны получать в сутки не менее 2900 – 3100 ккал., при этом суточная калорийность питания распределяется по приемам пищи следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35 – 40%, полдник – 10 – 20%, ужин – 20 – 25%. Полезно перед едой давать подростку винегрет, редис, редьку со сметаной или растительным маслом, помидоры, свежий огурец, зеленый лук со сметаной или сельдью. Овощи возбуждают аппетит, способствуют выделению пищеварительных соков и улучшению пищеварения.
Недостаточная калорийность рациона приводит к быстрому истощению и нарушению функций всех органов и систем.
Рацион питания подростков должен быть сбалансирован по содержанию основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
Питание подростка должно быть разнообразным и включать продукты животного и растительного происхождения. Белки – основная составная часть всякой живой клетки – идут на построение тканей и органов тела: мышц, нервов, крови, мозга, сердца и т.д. В период активного роста требуется повышенное количество кальция, необходимого для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата, поэтому надо включать в рацион питания подростков молочные продукты — творог, молоко, кефиры и йогурты. Кроме того, важнейшим строительным материалом является животный белок, содержащийся в мясе. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов можно выразить как 1:1:4., т.е. подросток должен получать углеводов в 4 раза больше, чем белков и жиров. Особенно они важны для образования защитных сил организма – так называемых иммунных тел. Под влиянием пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте белки расщепляются на более простые вещества – аминокислоты. В клетках и тканях из аминокислот образуются новые, необходимые для данного организма белки. Суточная потребность в белке для подростка составляет 1г. на 1кг. нормальной массы тела. Жиры и углеводы – главные источники энергии. Их количество в питании подростка отражается на его массе тела. Наиболее ценны для подростков молочные жиры: сливочное масло, сливки, сметана. Они хорошо усваиваются и являются источником витаминов А и Д. В дневной рацион необходимо также включать 10 – 20г растительного масла, содержащего важные для быстрорастущего организма жирные кислоты. В целях предупреждения угревой сыпи рекомендуется ограничить употребление пищи с повышенным содержанием жиров. Углеводы содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения – в сахаре, хлебе, крупах, картофеле, овощах, фруктах, ягодах. При правильной организации питания в течение суток подросток должен получать около 500г углеводов.
Несбалансированное питание может развитию ожирения и отставанию в физическом развитии, сахарному диабету и гипертонии
Значительная часть минеральных веществ, поступающих с пищей, используется для роста костей и образования зубов. Наиболее богаты кальцием и фосфором молоко, молочные продукты (особенно творог, сыр) и овощи. Полезно готовить подросткам сырники, вареники, кашу с молоком, молочные супы, а к мясным и рыбным блюдам обязательно давать овощные гарниры. Это позволит регулировать правильное соотношение кальция и фосфора. При сочетании продуктов растительного и животного происхождения (например, молоко с крупами) усвоение кальция значительно повышается. Соли фосфора поступают в организм из продуктов животного и растительного происхождения (печень, мозги, сыр, рыба, бобы, орехи, крупы и др.). Они оказывают благоприятное действие на центральную нервную систему, особенно в период напряженной умственной работы.
Недостаток солей кальция и фосфора в питании приводит к неправильному развитию костей, порче зубов и нарушению деятельности центральной нервной системы.
Пища также должна содержать соли железа, йода, калия, магния, натрия, серы, марганца и др. Так, железо входит в состав гемоглобина крови, сера – в состав аминокислот (цистина), йод – в состав гормона щитовидной железы. Подавляющее количество минеральных веществ, содержащихся в организме, находится в костях. Поваренная соль придает вкус пище, а также используется организмом для выработки соляной кислоты, входящей в состав желудочного сока и играющей большую роль в переваривании пищи. Пища обязательно должна содержать очень важные органические вещества – витамины. Они содействуют химическим превращениям основных пищевых продуктов, способствуют нормальному росту и развитию организма. ВитаминА содержится в молочных жирах, сливочном масле, яичном желтке, молоке, рыбьем жире, печени, моркови, помидорах, тыкве, абрикосах, хурме, салате, шпинате, шиповнике, желтой кукурузе. Витамин В2 (рибофлавин) повышает усвояемость пищи, участвует в обмене веществ и кроветворении, оказывает влияние на рост подростка. Содержится витамин В2 в молоке и в молочных продуктах (творог, сыр), яйцах, дрожжах. Витамин С содержится главным образом в свежих овощах, ягодах и фруктах (лук, черная смородина, шиповник, лимон, апельсин, салат, помидоры, капуста). Разнообразное питание удовлетворяет суточную потребность организма в витаминах и минеральных веществах. Витамин Д содержится в яичном желтке, икре, молоке, сливочном масле и особенно в рыбьем жире.
Дефицит микронутриентов – витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот приводит к развитию иммунодефицитных состояний.
Организация сбалансированного питания предусматривает соблюдение режима дня — четкого распорядка приемов пищи.
Для нормального роста и развития подросткам необходим правильный режим питания, предусматривающий строгое соблюдение времени приема пищи, рациональное распределение ее по массе, калорийности и объему, т.е. питание подростков должно быть дробным, регулярным и равномерным. Прием пищи в одни и те же часы поддерживает хороший аппетит, способствует своевременному выделению желудочного сока. Подросток должен есть не реже 4 раз в день, т.е. каждые 3 – 4 часа.
Длительные перерывы между приемами пищи неблагоприятно сказываются на пищеварительной функции организма, могут вызывать утомление, снижение работоспособности, головную боль, формировать функциональные отклонения и заболевания.
Примерное меню для подростков
В идеале соотношение приемов пищи должно быть таким: завтрак — 25%, обед — 35-40%, полдник — 15% и ужин — 20-25% от общего суточного объема пищи.
На завтрак стоит есть горячие мясные блюда и закуски. Например, овощной или фруктовый салатик, бутерброд с маслом и сыром, Запить можно горячим чаем какао напитком, киселем, настоем шиповника или компотом. Кофе тинэйджерам тем более с утра противопоказан. В идеале это каша на молоке, тушеное мясо или рыба, или запеканка, или овощные тушеные блюда.
В обед просто жизненно необходимо похлебать первое, супчик, куриный бульончик и так далее. Обязательно горячее второе. Мясное или рыбное с гарниром из овощей или круп. Так же именно в обед полезно есть свежие фрукты. Не стоит злоупотреблять кашами, этого блюда достаточно оного раза в день. Но желательно в кашах использовать разные крупы. Обязательно в рационе должны присутствовать гречневая, овсяная и пшенная крупы.
В подростковом питании не обязательно должен присутствовать полдник. Во-первых, он заменит нежелательные перекусы, а во-вторых, принесет массу пользы растущему организму. Так, как он должен состоять из молочных и хлебобулочных изделий.
Ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок на ночь. Это может быть запеканка, легкая кашка, омлет. А непосредственно перед сном очень хорошо выпить стакан нехолодного молока и лучше с медом.
Группы продуктов
Можно выделить шесть групп продуктов просто жизненно необходимых для полноценного роста и развития подростка.
1. Сложные углеводы. Это основные поставщики энергии, которая так необходима при быстром росте. Они содержатся в крупах и злаках.
2. Продукты, содержащие белок. Это мясо животных, птицы и рыба. Белок это главный строительный материал для мягких тканей и внутренних органов. И, кстати, в мясе, особенно в красном, содержится железо, при недостаче которого у тинэйджера может проявиться анемия.
3. Растительная клетчатка. Это не что иное, как овощи, корнеплоды и фрукты. Клетчатка необходима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и очищения организма от токсинов благодаря содержащимся в этих продуктах природных антиоксидантов.
4. Растительные жиры. Это растительные масла и различные орехи. Употребление этих продуктов может отлично помочь подростку избежать довольно часто встречающихся в таком возрасте проблем с выпадением волос и ломкостью ногтей.
5. Молоко и кисломолочные продуты. Это незаменимые поставщики кальция, витамина D и фосфора в питании подростков.
6. Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчета 30мг на 1 кг массы тела.
И если подрастающее поколение будет придерживаться этих несложных рекомендаций по питанию, здоровье и нормальное развитие будет обеспечено.
Кстати, если в этом возрасте человек не привыкнет к здоровой пище и не начнет правильно питаться, то с возрастом изменить свои привычки и пристрастия в еде будет достаточно сложно. И проблемы, связанные с неправильным питанием, могут проявиться не только в избыточном весе, но могут возникнуть и различные заболевания.
Режим питания
14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.
Питание должно быть четырехразовое:
Завтрак – 25 %;
Обед – 35–40 %,
Полдник – 15 %,
Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.
Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, яйцо, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.
Варианты завтраков для подростка:
Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
Каша пшенная молочная с тыквой, бананом, яблоком или изюмом.
Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
Каша гречневая молочная с овощами.
Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
На ужин можно приготовить:
Мясные котлеты с овощами;
Творожная запеканка с яблоками;
Омлет с макаронами;
Каша с сухофруктами;
Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
Рыбное суфле с тушеной морковью.
Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.
Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при повышенной физической нагрузке – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.
Качественный состав пищи
Качественный состав пищи таков: соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4.
Белки
Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, снижается память и умственные способности, ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.
Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником железа, рыба же богата фосфором и минералами.
На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:
Мясо – 25 г,
Сыр твердый – 25 г,
Рыба – 20 г,
Молоко– 3 г,
Яйца – 12 г,
Орехи – 28 г,
Хлеб – 8 г,
Фасоль и горох – 5 г.
Жиры
Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются растительные масла, сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым витаминам, таким как А и D. 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.
На заметку! Источники растительных жиров:
Растительные масла (99,9 % жира),
Орехи (50–60 %),
Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.
Источники животных жиров:
Сало (90 % жира),
Сливочное масло (75 %),
Сметана (около 30 %),
Сыры (15–30 %).
Углеводы
Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника. О том, как выбрать свежие и полезные овощи и фрукты, можно прочитать в наших соответствующих статьях.
Жидкость
Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, отвары из трав и сухофруктов, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют вымыванию кальция из костей и зубов, могут вызывать аллергические реакции.
Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка
Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!
Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.
Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.
Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.
Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.
Йод (130 мкг/сут.) необходим для нормальной деятельности щитовидной железы.
Фтор (2–3 мг/сут) участвует в построении костей и зубов.
Витамины нужны для нормального течения метаболических процессов и жизнедеятельности организма в целом. Они участвуют в различных биохимических процессах, обеспечивают физическую и умственную работоспособность подростка, укрепляют иммунитет.
Суточные нормы витаминов для подростков:
А – 1,5 мг;
В1 – 1,8 мг;
В2 – 2,5 мг;
В6 – 2,0 мг;
В12 – 3,0 мкг;
РР – 19 мг;
С – 75 мг;
Е – 15 мг;
D – 2,5 мг.
основы рациона и принципы составления меню
Когда ребенок начинает ходить в школу, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. К тому же, многие дети посещают спортивные секции. При этом организм продолжает активно расти, поэтому вопросам питания ребенка школьного возраста всегда следует уделять достаточно внимания. Давайте узнаем, какие продукты нужны детям старше 7 лет, в каком объеме их должен употреблять школьник ежедневно и как лучше всего строить меню для ребенка этого возраста.
Необходимо обеспечить правильное питание школьнику и приучить его к полезной еде
Принципы здорового питания
Ребенок старше 7 лет нуждается в сбалансированном здоровом рационе не меньше детей младшего возраста.
Основными нюансами питания детей этого возраста являются такие:
В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка.
Рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам. Для этого рекомендуется его максимально разнообразить.
Важно учитывать индивидуальные особенности организма ребенка.
Минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения.
Количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира.
Быстрые углеводы, представленные в меню ребенка сладостями, должны составлять до 10-20% всех углеводов.
Важно наличие режима приемов пищи, чтобы ребенок питался регулярно.
Рацион школьника должен включать хлеб, картофель, злаки. Мучные изделия для ребенка стоит готовить на муке грубого помола.
Один-два раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в недельном меню школьника должно быть красное мясо.
Бобовые ребенку этого возраста рекомендуют есть 1-2 раза в неделю.
Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов. Одной порцией считают апельсин, яблоко, банан или другой средний фрукт, 10-15 ягод или виноградин, два небольших фрукта (абрикос, слив), 50 г овощного салата, стакан сока (учитывается лишь натуральный сок), столовая ложка сухофруктов, 3 ст. л. отварных овощей.
Ежедневно ребенку следует употреблять молочные продукты. Рекомендуется три порции, одной из которых может быть 30 г сыра, стакан молока, один йогурт.
Сладости и жирные продукты допустимы в рационе школьника, если они не заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях, картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных компонентов.
Стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а также специй.
Включите в рацион ребенка свежевыжатые соки из овощей и фруктов
Потребности ребенка-школьника
6-9 лет
10-13 лет
14-17 лет
Потребность в энергии (в ккал на 1 кг веса)
80 (в среднем 2300 ккал в сутки)
75 (в среднем 2500-2700 ккал в сутки)
65 (в среднем 2600-3000 ккал в сутки)
Потребность в белках (г в день)
80-90
90-100
100-110
Потребность в жирах (г в день)
80
85-95
90-100
Потребность в углеводах (г в день)
320-260
360-400
400-440
Творог
50 г
50 г
60 г
Мясо
140 г
170 г
200-220 г
Молоко и молочные продукты
500 мл
500 мл
500-600 мл
Яйца
1 штука
1 штука
1 штука
Сыр
10-15 г
10-15 г
10-15 г
Рыба
50 г
50 г
60-70 г
Сахар и сладости
70 г
80 г
80-100 г
Хлебобулочные изделия
225 г
300 г
300-400 г
Из них ржаной хлеб
75 г
100 г
100-150 г
Мука
25 г
30 г
30-35 г
Крупы, макароны и бобовые
35-45 г
50 г
50-60 г
Овощи
275-300 г
300 г
320-350 г
Картофель
200 г
250 г
250-300 г
Фрукты сырые
150-300 г
150-300 г
150-300 г
Фрукты сушеные
15 г
20 г
20-25 г
Сливочное масло
25 г
30 г
30-40 г
Растительное масло
10 г
15 г
15-20 г
Режим питания
На режим приема пищи ребенка, посещающего школу, влияет смена обучения. Если ребенок учится в первую смену, то он:
Завтракает дома примерно в 7-8 часов.
Перекусывает в школе в 10-11 часов.
Обедает дома либо в школе в 13-14 часов.
Ужинает дома примерно в 19 часов.
Ребенок, обучение которого происходит во вторую смену:
Завтракает дома в 8-9 часов.
Обедает дома перед тем, как отправиться в школу, в 12-13 часов.
Перекусывает в школе в 16-17 часов.
Ужинает дома примерно в 20 часов.
Завтрак и обед должны быть наиболее энергетически ценными и обеспечивать в сумме около 60% от дневной калорийности. Ужинать ребенок должен максимум за два часа до того, как он отправится спать.
Хороший аппетит чаще всего бывает при налаженном режиме питания и значительной физической активности в течение дня
Какими способами лучше готовить пищу?
Школьникам готовить пищу можно любым способом, но все же увлекаться жаркой не рекомендуют, особенно, если у ребенка низкая активность или есть склонность к набору подкожного жира. Наиболее оптимальными видами приготовления пищи для детей считают тушение, запекание и отваривание.
Какие продукты нужно ограничить в рационе?
Старайтесь ограничивать в меню ребенка такие продукты:
Сахар и белый хлеб – при избыточном потреблении они вызывают набор веса.
Продукты, в которых есть пищевые добавки (красители, консерванты и другие).
Маргарин.
Не сезонные фрукты и овощи.
Сладкую газировку.
Продукты с кофеином.
Майонез, кетчупы и другие соусы промышленного производства.
Острые блюда.
Фастфуд.
Сырокопченые колбасы.
Грибы.
Блюда, которые готовятся во фритюре.
Соки в пакетах.
Жвачки и леденцы.
Газированные напитки и продукты с вредными добавками стоит по максимуму исключить из рациона
Какие давать жидкости?
Самые оптимальные напитки для ребенка школьного возраста – вода и молоко. Недостатками соков являются большое содержание сахара и повышенная кислотность, поэтому их следует либо давать во время приемов пищи, либо разбавлять водой.
На общее количество жидкости, которую должен употреблять школьник в день, влияет его активность, питание и погода. Если погода жаркая, а активность ребенка повышена, давайте ребенку больше воды или молока.
Газированные напитки и продукты с кофеином в младшем школьном возрасте не рекомендованы. Старшим школьникам давать такие напитки допустимо, но не во время приемов пищи, так как из-за кофеина ухудшается всасывание железа.
Как составлять меню?
На завтрак советуют дать 300 г основного блюда, например, каши, запеканки, сырников, макарон, мюсли. К нему предложите 200 мл напитка – чая, какао, цикория.
В обед советуют есть овощной салат или другую закуску в количестве до 100 г, первое блюдо в объеме до 300 мл, второе блюдо в количестве до 300 г (оно включает мясо или рыбу, а также гарнир) и напиток объемом до 200 мл.
Полдник может включать запеченные либо свежие фрукты, чай, кефир, молоко или другой напиток с печеньем или домашней выпечкой. Рекомендуемый объем напитка для полдника – 200 мл, количество фруктов – 100 г, выпечки – до 100 г.
Последний прием пищи включает 300 г основного блюда и 200 мл напитка. На ужин стоит приготовить ребенку легкое белковое блюдо, например, из творога. Также для ужина хорошо подходят блюда из картофеля и других овощей, каши, блюда из яиц или рыбы.
К каждому приему пищи можно добавлять хлеб в дневном количестве до 150 г пшеничного хлеба и до 75 г ржаного.
В первую очередь нужно учесть, в какую смену учится ребенок, поскольку это влияет на его приемы пищи. Кроме того, рекомендуется составление рациона не на один день, а на всю неделю, чтобы блюда не повторялись и все нужные продукты присутствовали в недельном меню.
Обсуждайте и составляйте меню на всю неделю вместе, если уверены, что капризничать при этом ребенок не будет. Приветствуется и вовлечение ребенка в процесс приготовления еды
Пример правильного меню на неделю
День недели
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Понедельник
Сырники с яблоками и сметаной (300 г)
Чай (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Салат из капусты и моркови (100 г)
Борщ (300 мл)
Котлета из кролика (100 г)
Картофельное пюре (200 г)
Компот из сушеных груш и чернослива (200 мл)
Хлеб (75 г)
Кефир (200 мл)
Апельсин (100 г)
Печенье (50 г)
Омлет с зеленым горошком (200 г)
Настой шиповника (200 мл)
Хлеб (75 г)
Вторник
Рисовая молочная каша с изюмом (300 г)
Какао (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Салат из свеклы (100 г)
Бульон с яйцом (300 мл)
Биточки из говядины (100 г)
Тушеная капуста с кабачками (200 г)
Яблочный сок (200 мл)
Хлеб (75 г)
Молоко (200 мл)
Булочка с творогом (100 г)
Яблоко свежее (100 г)
Картофельные зразы с мясом (300 г)
Чай с медом (200 мл)
Хлеб (75 г)
Среда
Омлет с сыром (200 г)
Рыбная котлета (100 г)
Чай (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Баклажанная икра (100 г)
Картофельный суп с клецками (300 мл)
Тушеная печень (100 г)
Кукурузная каша (200 г)
Фруктовый кисель (200 мл)
Хлеб (75 г)
Кефир (200 мл)
Запеченное яблоко (100 г)
Овсяное печенье (50 г)
Блины с творогом и изюмом (300 г)
Молоко (200 мл)
Хлеб (75 г)
Четверг
Гречневая молочная каша (300 г)
Цикорий (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Салат из редиса и яйца (100 г)
Рассольник домашний (300 мл)
Куриная котлета (100 г)
Цветная капуста отварная (200 г)
Гранатовый сок (200 мл)
Хлеб (75 г)
Молоко (200 мл)
Пирожок с яблоками (100 г)
Запеканка из вермишели и творога (300 г)
Чай с вареньем (200 мл)
Хлеб (75 г)
Пятница
Творожные оладьи с медом (300 г)
Чай с молоком (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Салат из яблока и моркови со сметаной (100 г)
Бульон с лапшой (300 мл)
Бефстроганов с тушеными овощами (300 г)
Компот из винограда и яблок (200 мл)
Хлеб (75 г)
Фруктовое желе (100 г)
Простокваша (200 мл)
Бисквит (100 г)
Рисовый пудинг с изюмом и курагой (300 г)
Кефир (200 мл)
Хлеб (75 г)
Суббота
Овсяная каша с ягодами (300 г)
Какао (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Кабачковая икра (100 г)
Свекольник (300 мл)
Запеченная рыба (100 г)
Картофель отварной с зеленым горошком (200 г)
Персиковый сок (200 мл)
Хлеб (75 г)
Молочное желе (100 г)
Чай (200 мл)
Булочка с изюмом (100 г)
Омлет с помидорами (200 г)
Цикорий с молоком (200 мл)
Хлеб (75 г)
Воскресенье
Пшенная каша с тыквой и морковью (300 г)
Чай с медом (200 мл)
Бутерброд (100 г)
Салат из огурцов и помидор (100 г)
Суп-пюре из овощей (300 мл)
Биточки из кальмара (100 г)
Отварные макароны (200 г)
Томатный сок (200 мл)
Хлеб (75 г)
Кефир (200 мл)
Груша (100 г)
Творожное печенье (50 г)
Картофельные котлеты со сметаной (300 г)
Молоко (200 мл)
Хлеб (75 г)
Рекомендации подготовлены объединением дополнительного образования «Природа. Введение в экологию»
Источники: www.o-krohe.ru
Плановое питание — почему это полезно и с чего начать — Центр здорового питания и исследований активности
Вместо того, чтобы есть большими порциями, подумайте о преимуществах поддержания постоянного уровня энергии в течение дня. Планируя свои приемы пищи и перекусы, а также придерживаясь здоровой диеты, вы можете максимально улучшить свое пищеварение и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Давайте посмотрим, как выглядит дневной график здорового питания.
В течение одного часа после пробуждения ваше тело обработало все питательные вещества во время сна и готово накапливать энергию. Выбирайте варианты с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара и углеводов, чтобы обеспечить длительную энергию без сбоев в середине утра.
Примерно через 3 часа легкая низкокалорийная закуска поможет вам зарядиться энергией до обеда.
Около 12 часов дня, примерно через 5 часов после завтрака, вашему телу потребуется больше энергии, чтобы поддерживать метаболизм. Здесь вам следует сосредоточиться на нежирных белках, таких как курица или рыба, в сочетании со сложными углеводами, полезными жирами и клетчаткой.
Когда примерно через 3 часа после обеда вы начинаете чувствовать, как начинается это дневное ворчание, снова отправляйтесь на легкую и низкокалорийную закуску.
Наконец, не менее чем за 3 часа до сна, ваша еда должна включать белок, сложные углеводы, фрукты и овощи.
Цель — есть каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови и оптимально переваривать пищу в желудке. Последовательная установка этого расписания в течение нескольких дней также может помочь обуздать переедание, которое может привести к вздутию живота или несварению желудка.В общем, планирование того, что и когда вы едите, поможет вам поддерживать сбалансированную диету и создать более стабильный источник энергии, поскольку ваш метаболизм будет задействован на оптимальном уровне в течение всего дня.
Цель — есть каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови и оптимально переваривать пищу в желудке. Последовательная установка этого расписания в течение нескольких дней также может помочь обуздать переедание, которое может привести к вздутию живота или несварению желудка. В общем, планирование того, что и когда вы едите, поможет вам поддерживать сбалансированную диету и создать более стабильный источник энергии, поскольку ваш метаболизм будет задействован на оптимальном уровне в течение всего дня.
Вот как может выглядеть отличный план питания на день! Обратите внимание, что время пробуждения основано на времени пробуждения в 6 часов утра, и вы можете изменить это время, чтобы лучше соответствовать своему личному графику.
Время
Тип еды
Еда
7 утра
Завтрак
Овсянка со свежими фруктами или Омлет со шпинатом
9:30 утра
Закуска
Нарезанное яблоко или нежирное йогурт (несладкий)
12:00
Обед
Лосось с коричневым рисом и брокколи
15:00
Закуска
Несоленые орехи
18:00
Ужин
Куриная грудка с цельнозерновой лапшой, нарезанной кубиками помидоры и шпинат
Чтобы узнать о рецептах, посетите нас в социальных сетях:
https: // www.facebook.com/CHEAR.UCSD/
Вот как должен выглядеть ваш распорядок дня (согласно науке)
Хотите знать, лучше ли тренироваться утром или ночью? Есть ли что-нибудь от того мультивитамина, который вы принимаете каждое утро? Или, возможно, сколько времени вам нужно тренироваться, чтобы увидеть результаты?
Оказывается, ученые тоже искали ответы на эти вопросы.
Вы можете использовать их ответы, чтобы руководствоваться многими решениями, которые вы принимаете изо дня в день, от того, что вы едите утром, до того, как часто вы стираете простыни, на которых спите.
Не принимать душ.
Если вы принимали душ вчера, вероятно, вам стоит пропустить его сегодня. Растет количество доказательств того, что слишком частый душ может испортить вашу кожу и высушить волосы. Это потому, что помимо удаления грязи и загрязняющих веществ, вы также избавляетесь от многих естественных, но полезных бактерий и масел, которые сохраняют здоровье кожи и волос.
«Это парадоксально, но люди, которые часто моют волосы, чтобы избавиться от масла, сушат кожу головы и производят больше масла», — сказала Business Insider дерматолог и директор клиники Бостонского медицинского центра Линн Голдберг.
Когда дело доходит до настройки собственного режима, вы должны учитывать две вещи: среднюю степень сухости вашей кожи и кожи головы и текстуру ваших волос. Если они не очень жирные и не очень сухие, вам, вероятно, нужно купаться только один или два раза в неделю. Если у вас вьющиеся и густые волосы, возможно, вам придется мыть их еще реже, поскольку жесткие волосы замедляют распространение масла от корней по длине.
Свари свой кофе — но пока не пей.
Многие вещи естественным образом происходят с нашим телом, когда мы просыпаемся.Помимо развития магической способности игнорировать громкие звуки, такие как сигнал тревоги, наш организм также начинает вырабатывать гормон кортизол, разновидность натурального кофеина. Уровень кортизола у большинства людей достигает пика в период с 8:00 до 9:00 утра.
Однако, по словам Стивена Миллера, доктора философии Стивена Миллера, вместо того, чтобы прыгать в этот поезд бодрствования, кофе, потребляемый в это время, может фактически ослабить естественные эффекты кортизола. кандидат медицинских наук Университета военной службы в Бетесде, штат Мэриленд.Вместо того, чтобы пить кофе в это время, Миллер рекомендует подождать час после пробуждения.
Заставьте сердце биться быстрее.
Любые упражнения — это здоровое начало дня, но наиболее полезными для вашего тела и мозга являются аэробные упражнения или кардио.
«Аэробные упражнения — это ключ к твоей голове, так же как и к твоему сердцу», — пишут авторы статьи в блоге Гарвардской медицинской школы под названием «Разум и настроение».
Кардио — самое близкое к чудо-препарату, которое у нас есть.Исследования показывают, что бег или плавание помогают поднять настроение, прояснить ум и даже могут защитить от некоторых когнитивных нарушений, которые возникают с возрастом. Он также укрепляет сердце и легкие и помогает тонизировать мышцы. Так что двигайтесь — желательно хотя бы 45 минут за раз.
Заправка.
Если вы обычно завтракаете, в него должны входить три основных ингредиента: белок, клетчатка и полезные жиры. В большинстве американских завтраков не хватает всех трех блюд. Вместо этого они полны рафинированных углеводов, типа нездоровых углеводов, которые в нашем организме быстро превращаются в сахар.Блины, рогалики, кексы и даже хлопья попадают в эту категорию. Добавьте сок в смесь, и у вас получится большой десерт.
Вместо этого попробуйте пару яиц с несколькими ломтиками авокадо или немного греческого йогурта (не обычный, так как он может быть с высоким содержанием сахара) и орехов. Оба эти варианта наполнят вас, помогут улучшить пищеварение и укрепят ваши мышцы.
Или полностью отказаться от завтрака.
Если вы хотите похудеть, а другие диеты вам не помогли, вы можете попробовать план питания, известный как прерывистое голодание — конечно, после консультации с врачом.Существует несколько вариантов диеты, но одна из самых популярных — это голодание в течение 16 часов и прием пищи в течение восьми часов. Большинство людей выбирают обеденное окно в 12:00. до 8 часов вечера, что означает, что вы по сути пропускаете завтрак, но ешьте все, что хотите, в течение восьмичасового окна «кормления».
Крупные исследования показали, что прерывистое голодание так же надежно для похудания, как и традиционные диеты. И несколько исследований на животных показывают, что он может иметь другие преимущества, такие как снижение риска некоторых видов рака и даже продление жизни, но эти исследования необходимо повторить на людях.
Ингредиенты, которые вы хотите получить из поливитаминов, лучше усваиваются вашим организмом, если они поступают из настоящей пищи. Если вы неправильно питаетесь, прием витаминов в любом случае не принесет вам особой пользы. Это одна из причин, по которым эксперты предлагают людям прекратить принимать многие витамины и добавки, которые составляют в значительной степени нерегулируемую отрасль.
«Потребители не должны ожидать ничего от [добавок], потому что у нас нет четких доказательств их пользы», — говорит С.Брин Остин, профессор поведенческих наук Гарвардского университета T.H. Об этом Business Insider сообщили в Школе общественного здравоохранения Чана. «Им следует опасаться, что они могут подвергнуть себя риску».
Сядьте правильно.
Тысячи американцев работают на должностях, позволяющих им сидеть большую часть дня. Если вы один из них, вы, вероятно, также знаете, что сидение на спине в течение всего дня также сопряжено с некоторыми проблемами со здоровьем, включая боли в мышцах, напряжение глаз, плохое кровообращение и увеличение веса.
Чтобы избежать этих проблем, важно иметь правильную осанку. Чтобы найти свое, попробуйте это простое упражнение: сядьте в конце стула и позвольте себе сутулиться. Теперь постарайтесь сесть прямо, максимально подчеркнув изгиб спины. Задержитесь в этом положении на несколько секунд. Затем немного отпустите положение — не более, чем примерно на 10 градусов. Это ваше правильное положение сидя.
Пейте много воды.
Оставаться гидратированным жизненно важно. Наши тела на 60% состоят из воды, и ее недостаток может привести к головным болям, усталости и даже к перееданию.Тем не менее, вопреки распространенному мнению, необязательно выпивать восемь стаканов воды в день.
Вместо этого ваша ежедневная потребность в гидратации может меняться в зависимости от нескольких факторов, от того, сколько вы тренировались в тот день, до погоды на улице. Определенные продукты также являются хорошим источником воды, поэтому употребление большего количества их может означать, что вам нужно меньше пить. Цветная капуста, баклажаны, перец и шпинат на 92% состоят из воды. Морковь, зеленый горошек и даже белый картофель — более 79%.
Обед, который чем-то похож на ваш завтрак.
Как и утренний прием пищи, обед должен подпитывать вас, а не замедлять. Избегайте продуктов, богатых углеводами, с высоким содержанием сахара и низким содержанием белка, таких как пицца, готовые бутерброды и жареные продукты. Вместо этого выбирайте блюда, богатые белком, клетчаткой, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами.
Такие продукты, как яйца, нежирное мясо, бобы и нут, содержат большое количество первого ингредиента; коричневый рис или киноа — хороший источник третьего; лосось, авокадо и оливковое масло богаты последним ингредиентом.
Делайте перерывы от экранов, чтобы не утомлять глаза.
Ваши глаза сухие, зудящие, размытые или раздраженные? Возможно, вы страдаете от того, что офтальмологи называют «цифровым перенапряжением глаз». Чтобы этого избежать, убедитесь, что вы достаточно пьете (и моргаете) и настраиваете компьютер так, чтобы свести к минимуму блики. Вы также можете практиковать так называемое правило 20-20-20.
Каждые 20 минут смотрите на что-то на расстоянии не менее 20 футов в течение 20 секунд. «Это позволит вашим глазам отдохнуть», — сказал Рахул Хурана, клинический представитель Американской академии офтальмологов, моему коллеге Кевину Лориа.
Следите за потреблением кофеина во второй половине дня.
Клиника Майо советует взрослым ограничить потребление кофеина до 400 мг в день, что эквивалентно примерно двум-трем порциям кофе. Однако содержание кофеина может сильно различаться в зависимости от типа кофе. Например, всего 1,5 чашки Starbucks дают вам 400 мг кофеина, в то время как вам понадобятся четыре чашки капельного кофе McDonald’s, чтобы равняться этому количеству.
Как и все остальное, слишком много кофеина сопряжено с риском, включая мигрень, раздражительность, расстройство желудка и даже мышечный тремор, поэтому важно знать, сколько вы получаете.
Перекусите чем-нибудь, что вы заранее приготовили.
Чтобы зарядиться энергией в середине дня, не пользуйтесь торговым автоматом и выберите полезные домашние закуски. Нарезанные яблоки, орехи, морковь с хумусом, греческий йогурт и сельдерей с арахисовым маслом — все это отличные закуски.
«Мы живем в обществе, где делать здоровый выбор… это не дефолт», — сказал Business Insider зарегистрированный диетолог Энди Беллатти. «Нездоровая еда дешевле, и она повсюду; если вы пойдете в любой магазин, вы можете купить на кассе шоколадный батончик, но не фрукт.«
Лучший способ убедиться, что вы съедите что-нибудь питательное, — это принести это самостоятельно.
По дороге домой не переживайте из-за микробов.
В 2015 году группа генетиков попала в заголовки новостей о миссии по документированию всех бактерий в метро Нью-Йорка. Они обнаружили около 600 различных видов микробов, ползающих по всем этим жирным рельсам.
Прежде чем достать дезинфицирующее средство для рук и салфетки, имейте в виду: почти все обнаруженные ими микробы были совершенно безвредны.Фактически, есть доказательства того, что регулярное воздействие микробов помогает поддерживать здоровье нашей иммунной системы, заставляя ее легче распознавать опасные микробы в будущем. Эта идея может частично объяснить, почему дети, которые растут среди животных и в сельской местности, менее подвержены развитию таких состояний, как астма, чем дети, которые этого не делают.
Пропустите «счастливый час» или просто перекусите в компании.
Алкоголь — один из наиболее широко потребляемых наркотиков в мире, но употребление даже небольших количеств — всего один стакан вина или пива в день — связано с множеством негативных побочных эффектов, включая рак.В ноябре Американское общество клинической онкологии, группа ведущих онкологических врачей страны, выпустило беспрецедентное предупреждение, в котором призвала американцев пить меньше.
«ASCO считает, что активная позиция Общества по минимизации чрезмерного употребления алкоголя имеет важные последствия для профилактики рака», — говорится в заявлении.
Итак, в следующий счастливый час подумайте о том, чтобы пропустить выпивку или заняться чем-нибудь еще.
Если вы идете куда-нибудь пообедать, постарайтесь забрать треть обеда домой.
Убирайте экраны как минимум за 30 минут перед сном.
Синий свет, который освещает наши экраны, также снижает выработку мелатонина, ключевого гормона, который наш мозг использует, чтобы заставить наш организм начать подготовку ко сну. Это то, чем вы не хотите заниматься ночью, особенно когда собираетесь спать. Эксперты рекомендуют не находиться перед сном как минимум 30 минут.
Перед тем, как укрыться на ночь, убедитесь, что ваши простыни чистые.
Наши клумбы могут превратиться в «ботанический парк» бактерий и грибков всего за неделю, — сказал Business Insider микробиолог из Нью-Йоркского университета Филип Тиерно.
Сочетания пота, шерсти животных, пыльцы, почвы, ворса, остатков пылевых клещей и множества других вещей достаточно, чтобы заболеть любого, не говоря уже о аллергиках. Так что чистите простыни не реже одного раза в семь дней.
Этот пост был первоначально опубликован на сайте Business Insider.
6-недельный план здорового питания Гарвардской медицинской школы
Постановка целей для успешного здорового питания
Если вы пытаетесь больше готовить дома, едите меньше обработанных пищевых продуктов или потребляете меньше натрия, постановка целей является важной частью вашего плана здорового питания. Ставить цели полезно, потому что это дает вам то, к чему нужно стремиться, стандарт, по которому вы можете судить о своем успехе. Ваша задача на этой неделе — использовать дневник питания, чтобы определить общие части своего рациона, которые вам необходимо улучшить.Вам следует установить свои личные цели, но вот некоторые отправные точки:
Фрукты и овощи. После того, как вы заполнили дневник питания на три дня (два будних дня и один выходной), начните анализировать свой дневник питания, отмечая фрукты и овощи, которые вы потребляли. Сколько вы съели по отношению к своей цели за последние три дня? В идеале за три дня у вас должно быть около девяти порций фруктов и около 12 порций овощей. Как ты это сделал? Что вам нужно улучшить? Напишите здесь свои ответы: __________________________________________________________
Готовим с нуля. Приготовление еды дома из цельных необработанных ингредиентов и употребление меньшего количества обработанных и ресторанных блюд дает вам больше контроля над потреблением натрия, калорий и других питательных веществ. Согласно вашему дневнику питания, как часто вы ели вне дома? Сколько обработанных пищевых продуктов вы употребляли? Сколько раз за эти три дня вы готовили с нуля или готовили еду из цельных, необработанных ингредиентов? Напишите здесь свои ответы: _______________________________________________________
Привычки в еде. Большинству из нас было бы полезно замедлиться и сосредоточить свое внимание на еде. Когда мы многозадачны с едой или едим быстро, мы можем потреблять больше еды (и, следовательно, калорий), не осознавая этого, и жертвовать чувством удовлетворения. Сколько раз вы ели, одновременно занимаясь чем-то другим? Сколько времени вы тратили на каждый прием пищи? Напишите здесь свои ответы: _____________________________________________
Просмотрите свои ответы и установите общие цели, исходя из ваших нынешних привычек.Чтобы успешно ставить цели, помните о следующих рекомендациях.
Начните с малого
Старайтесь вносить всего три или четыре небольших изменения в рацион в последующие недели (одна или две цели в неделю), а не пытаться радикально изменить свои привычки в еде. Постепенный подход — залог успеха, потому что он не подавляет и снимает давление. Несмотря на то, что вы ставите мини-цели, вы часто можете извлечь из них много пользы. Например, если вы будете реже есть вне дома или употреблять меньше обработанных пищевых продуктов, вы автоматически уменьшите количество потребляемых калорий, сократите потребление насыщенных жиров и потребляете меньше натрия.
Будьте реалистами
Начните с того места, где вы сейчас находитесь, и попытайтесь улучшить. Если, например, согласно вашему дневнику питания, вы обедали вне дома пять раз за пять дней, хорошей целью будет сократить до трех ресторанов или обедов на вынос и принести свой обед на работу через два дня. Как только вы привыкнете к этому изменению, вы сможете добавить еще больше дней к своей рутине приносить обед из дома, так что обеды вне дома в конечном итоге станут исключением.
Ставьте конкретные цели, основанные на поведении
Конкретные краткосрочные поведенческие цели более мотивируют и их легче измерить, чем общие долгосрочные конечные цели.Например, вместо фразы «Я хочу сбросить 10 фунтов к своему дню рождения» конкретная цель, основанная на поведении, будет выглядеть так: «Я буду каждый день есть салат на обед». Вместо фразы «Я перестану перекусывать» поставьте себе цель приготовить мандарин на полдник. Цели, основанные на поведении, легче достичь, потому что они сосредоточены на одном шаге к результату, на достижение которого могут уйти месяцы.
Каждую неделю, достигнув своей цели, основанной на поведении, вы получаете возможность отпраздновать личные достижения, что помогает поддерживать мотивацию.В конце каждой недели оценивайте свой прогресс и награждайте себя за небольшие изменения, которые вы внесли; например, вы можете побаловать себя фильмом. Движение в правильном направлении заслуживает некоторого признания, чтобы побудить вас продолжать позитивное и здоровое изменение поведения.
Примечание о формулировке: сформулируйте свои цели на протяжении этого шестинедельного путешествия следующим образом: «Я буду …». Это более сильное заявление, чем «Я хочу …» или «Я бы хотел …».
Какие конкретные цели вы бы хотели поставить на основании вашего дневника питания? Назовите три цели, которые вы хотите изменить в своем рационе в ближайшие недели.
Я …
1. ____________________
2. ____________________
3. ____________________
Создайте режим здорового питания, который можно использовать на основе
Создайте распорядок здорового питания, на котором вы можете опираться.
Приготовление еды дома как часть здорового образа жизни не должно быть утомительным. Стратегии планирования питания, а также правильные кухонные принадлежности помогут вам чаще готовить еду и наслаждаться ею дома.
Анжела Л. Мурад
Стремитесь ли вы чаще готовить здоровую пищу? Приготовление еды — ключевая часть здорового образа жизни, но бывает сложно понять, с чего начать. Вам сложно составить еженедельный план питания? Или у вас есть дома еда, но у вас нет времени на ее приготовление?
Ответы на эти вопросы помогут вам определить свой путь к успеху на кухне, включая планирование и приготовление здорового питания.
Я попросил шеф-повара программы «Здоровый образ жизни» Дженнифер Велпер помочь сузить некоторые конкретные стратегии для создания распорядка, который облегчит употребление более здоровой пищи дома.
Во-первых, подумайте о своих ожиданиях в отношении планирования питания.
Если вы в настоящее время обедаете вне дома или приносите домой готовую еду большую часть дней недели, начните с реалистичного предположения о том, как часто вы будете готовить еду дома. Поставьте себе цель готовить два основных приема пищи каждую неделю. Как только вы научитесь готовить два раза в неделю, постепенно увеличивайте частоту приготовления.
Начните с основного блюда, которое вы уже можете готовить, в качестве основы для нескольких быстрых приемов пищи. Например, если вы заранее приготовите большую партию риса с минимальным количеством приправ, вы можете приготовить тайский рис с кокосом, рисовый плов, мексиканский рис и миску для риса с белком и овощами.Бум!
Вторая стратегия, которую рекомендует шеф-повар Джен, — это наличие на кухне подходящих инструментов, которые помогут вам более эффективно готовить вкусные блюда. Вот несколько из ее любимых инструментов:
Большая разделочная доска позволяет нарезать несколько овощей во время приготовления блюд. Фактически, шеф-повар Джен предлагает нарезать овощи, которые будут использоваться для сразу нескольких рецептов. Храните нарезанные овощи или другие продукты в прозрачных контейнерах в холодильнике, чтобы быстро приготовить еду.
Острые ножи позволяют быстро измельчать овощи и другие продукты. Шеф-повар Джен не рекомендует конкретную марку ножей. Только убедитесь, что они острые!
Термометр для мяса необходим для предотвращения болезней пищевого происхождения, которые распространяются через недоваренное мясо. Это также поможет избежать переваривания и пересыхания мяса, особенно курицы или рыбы.
Высококачественные сковороды из твердого анодирования долговечны, не деформируются, равномерно распределяют тепло и, что самое главное, легко чистятся.Держите под рукой как минимум две штуки разных размеров.
Штабелируемые прозрачные контейнеры для хранения позволяют хранить и быстро идентифицировать нарезанные продукты или уже приготовленные блюда. Больше не нужно забывать об остатках еды!
Наконец, режим еженедельного приема пищи может дать вам структуру, в то же время позволяя гибкость в выборе рецептов. Каждую неделю вы можете планировать вариант постного мяса в понедельник, тако во вторник и, например, рыбу в пятницу. Шеф-повар Джен говорит, что мы, как правило, зацикливаемся на планировании еды или усложняем задачу.
Для простоты представьте, что еда состоит как минимум из трех различных пищевых групп. Затем подойдите к планированию питания с помощью этой стратегии:
Сначала заполните половину тарелки некрахмалистыми овощами, такими как спаржа, свекла, сладкий перец или брокколи. Свежие, замороженные и консервированные овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли — все это хорошие варианты. Храните замороженные овощные смеси в морозильной камере, чтобы быстро добавлять овощи в еду.
Затем добавьте нежирный источник белка, например куриную грудку или грудку индейки, свиную вырезку, говяжью вырезку или морепродукты.Фасоль или чечевица — отличные вегетарианские источники белка. Яйца также являются хорошим источником белка, и их можно приготовить в спешке. Используйте разные соусы для разных вкусов. Вы можете попробовать соус барбекю, маринару или фруктовую сальсу.
Наконец, добавьте один из этих углеводов: коричневый рис, кускус из цельнозерновой муки, запеченный в духовке картофель или лепешки из цельнозерновой муки.
Используйте эти стратегии не только для планирования здорового питания, но и для быстрого получения его на столе, чтобы вы могли насладиться им.
Попробуйте провести дома следующие эксперименты, чтобы применить эти стратегии на практике:
Найдите два рецепта, в которых используются похожие ингредиенты, и заранее приготовьте или измельчите их ингредиенты.
Заточите ножи у местного мясника или в мясной лавке в продуктовом магазине.
Каждые две недели пробуйте один новый вегетарианский рецепт.
21 августа 2020 г. Показать ссылки
MyPlate, советы MyWins: планирование питания стало проще.Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/myplate-mywins-tips-meal-planning-made-easy. Доступ 3 января 2017 г.
Welper JA (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 21 декабря 2016 г.
Болезни пищевого происхождения: что нужно знать потребителям. Министерство сельского хозяйства США. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/foodborne-illness- что-потребителям-нужно-знать / ct_index.По состоянию на 17 февраля 2017 г.
Welper JA (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 21 декабря 2016 г.
Узнать больше Подробно
Продукты и услуги
The Mayo Clinic Diet Online
Книга: The Mayo Clinic Diet
.
1200 калорий — основы здоровья от клиники Кливленда
Повышает ли диабет или гипертония риск сердечных заболеваний, или вы просто хотите есть более здоровую пищу? Может помочь трехдневный план питания.«Этот план на 1200 калорий в день может помочь большинству женщин похудеть», — говорит Джулия Зумпано, доктор медицинских наук. (Откройте для себя шесть преимуществ посещения кардиолога ниже.)
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Ужин: 3 фрикадельки из индейки, ½ стакана цельнозерновой пасты, 1/3 стакана соуса маринара, 1 ст. Сыр пармезан; 2 стакана смеси весеннего салата, 1 чайная ложка. оливковое масло, 1 ст. бальзамический уксус.
Закуски: ¼ стакана ореховой смеси, 2 ст. сушеный
клюква.
6 способов, которыми кардиолог поможет вам
Когда у вас высокое кровяное давление,
диабет или избыточный вес, ваш врач может направить вас к кардиологу.
«Наша цель — уменьшить сердечно-сосудистые заболевания.
риск », — поясняет г-жа Зумпано. «Мы пытаемся помочь вам начать и научить вас
что у вас есть возможность делать выбор между «хорошей» и «плохой» едой ».
Когда вы видите кардиолога, вы
научитесь:
1.Отличить
богатая питательными веществами пища из низкокалорийной пищи.
Средиземноморская диета состоит из продуктов, богатых питательными веществами, богатых витаминами, минералами, клетчаткой и / или полезными жирами: свежие продукты; орехи, семечки и оливковое масло; фасоль и цельнозерновые; и нежирные белки.
Типичная американская диета содержит слишком много калорийных продуктов, лишенных питательных веществ: газированные напитки, чипсы, крекеры, печенье и шоколадные батончики. Они увеличивают ваш вес, повышают уровень сахара в крови и плохого холестерина ЛПНП.
2. Выбирайте здоровые
по сравнению с нездоровыми жирами.
Здоровые (ненасыщенные) жиры не превращаются в твердые при комнатной температуре и включают растительные масла, орехи, оливки, авокадо и жирную рыбу.
Насыщенные жиры затвердевают при комнатной температуре.«Хотя в нашем рационе есть место для насыщенных жиров, мы хотим ограничить потребление мяса и свести к минимуму твердые животные жиры, такие как куриная кожа, мраморные куски и бекон», — говорит она.
Начните заменять красное мясо птицей или рыбой, а жирные молочные продукты — продуктами на растительной основе, такими как оливковое масло и орехи. Старайтесь готовить один постный обед в неделю, используя фасоль или бобовые.
Искусственные жиры (трансжиры / частично гидрогенизированные масла), также твердые при комнатной температуре, были запрещены FDA. «Они повышают уровень плохого холестерина и обычно вызывают увеличение веса и воспаление», — отмечает она.
3. Назовите полезные углеводы
от нездоровых углеводов.
Углеводы с высоким содержанием клетчатки (например, цельнозерновые и бобовые) всегда лучше, чем простые углеводы, такие как сладости, закуски, чипсы и белый хлеб, макароны или рис.
Каждый прием пищи должен включать много овощей и немного фруктов или цельного зерна. «Следите за порциями зерна», — предупреждает г-жа Зумпано. «Я рекомендую три 15-граммовые порции углеводов в день — например, ½ стакана овсянки, 1 ломтик хлеба и ½ стакана коричневого риса.”
Если у вас диабет и вам нужно похудеть, ограничьте потребление углеводов до 2–3 граммов на прием пищи (для женщин) и от 3 до 4 граммов углеводов (для мужчин). Это также сохранит стабильный уровень сахара в крови.
4. Ешьте дома чаще.
Блюда в ресторанах часто содержат большое количество соли и насыщенных жиров. Если вы едите вне дома пять дней в неделю, «мы выясним, почему вы делаете это так часто, и постараемся найти несколько простых и быстрых вариантов, которые вы могли бы приготовить дома», — говорит г-жа Мишель.Zumpano.
Не можете отказаться от еды в ресторанах? Вместо этого работайте над этим четыре или три дня в неделю. Избегайте жареных, сливочных, масляных блюд или блюд в темпуре, а вместо этого выбирайте запеченные, вареные или жареные продукты.
5. Разберитесь с
ваша закуска.
Снеки должны содержать не более 15 или 20 граммов углеводов. (Одна порция углеводов — это 15 углеводов, две — 30 и т. Д.).
Включите в каждый перекус протеин и сложные углеводы.
Выбирайте здоровые закуски, которые подходят вашим вкусовым рецепторам (например,г., замените сладости фруктами и орехами, а соленые чипсы — цельнозерновыми крекерами и сыром).
6. Уменьшите количество соли в
ваша диета.
Всегда читайте на этикетках продуктов питания содержание натрия, и если у вас гипертония или предгипертония, ограничьтесь 1500 миллиграммами (около 2/3 чайных ложек) соли в день.
Когда едите вне дома, избегайте «соленой шестерки» Американской кардиологической ассоциации (продуктов, повышающих кровяное давление): пиццы, птицы, мясных деликатесов, консервированных супов, хлеба и бутербродов.
«Мы можем показать вам, как внести изменения в
то, как вы едите, чтобы вы могли придерживаться здоровой для сердца диеты и даже не
надо подумать об этом », — говорит г-жа Зумпано.
Руководство по приготовлению здоровой пищи для новичков — Основы здоровья от клиники Кливленда
Если ваш план готовить полезные домашние обеды всю неделю, как правило, полностью проваливается к четвергу, вы не одиноки. Здоровое питание может легко остаться на второй план, когда вы жонглируете плотным графиком и множеством обязанностей.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Одна уловка, которой клянутся многие любители здорового питания, чтобы сэкономить время и
держать их в курсе? Приготовление еды.
Если сразу приходит в голову образ мягкой куриной грудки, риса и стручковой фасоли, идеально разложенных по контейнерам на неделю, постарайтесь пока не отказываться от этой идеи.
Хотя это один из способов приготовления еды, это, конечно, не единственный. На самом деле не существует одной волшебной формулы для приготовления еды — и в этом ее прелесть. Это стратегия, которая может быть адаптирована к вашему уникальному графику и образу жизни, чтобы помочь вам более эффективно работать на кухне.
Как помогает приготовление еды
Приготовление еды означает просто приготовление блюд или их порционное приготовление.
закуски или ингредиенты заранее, чтобы облегчить здоровое питание во время
более загруженные дни.
Для одного человека это может означать приготовление завтраков и обедов на неделю, которые они могут разогреть на работе.С другой стороны, это может означать просто нарезать лишние овощи и приготовить домашнюю заправку для салата, которую можно использовать в течение недели.
«Вы можете быстро приготовить еду на несколько дней, а затем не беспокоиться о еде в остальную часть недели», — объясняет диетолог Анна Киппен, MS, RDN, LD.
И, зная, что у вас есть что-то, ожидающее в холодильнике, может снизить вероятность того, что вы выберетесь из проезжей части в поисках экстренного обеда или ужина.
Кроме того, по словам Киппена, это фантастический способ разнообразить свой рацион, потому что он заставляет вас заранее планировать и продумывать приемы пищи, а не полагаться на свои проверенные блюда в крайнем случае.
Каким бы ни был ваш стиль или цель приготовления еды, вот как получить
начал.
Шаг 1. Подумайте о хранилище
Еще до того, как вы начнете думать о том, что собираетесь делать
сделать, важно подумать о том, как вы собираетесь сохранять все свежим и
организовано.
«Моя лучшая рекомендация — приобретать качественные, герметичные,
контейнеры, которые можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине », — говорит Киппен. «Хорошее качество
контейнеры не придется менять в течение длительного времени, так что это того стоит
деньги, чтобы получить хороший набор, который вам понравится.”
Убедитесь, что все, что вы получаете, включает в себя
контейнеры, в том числе небольшие для хранения соусов и заправок отдельно (т.
никто не любит сырой салат).
Шаг 2. Составьте план игры
Затем Киппен предлагает выбрать день и время, в которое вы будете
посвятите себя приготовлению еды, чтобы это стало рутиной.
«Убедитесь, что это день, когда у вас есть несколько часов, чтобы провести»,
она сказала. «Большинство моих пациентов любят за это воскресенье».
Если вы морщитесь при мысли о том, чтобы отказаться от хорошего куска
ваших драгоценных выходных для этого дела, Киппен рекомендует выбрать день
в начале недели, чтобы спланировать и сделать покупки в магазине.
Шаг 3. Выберите рецепты
Пришло время выбрать, что вы собираетесь делать и писать
вверх список покупок. Ваши блюда могут быть конкретными рецептами или просто комбинациями
простые белки, цельнозерновые и овощи.
Kippen предлагает следующие советы, как сделать хороший выбор:
Убедитесь, что любых рецептов, которые вы выбираете, хорошо продуманы и включают овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты.
Если какой-либо из ваших рецептов содержит чрезмерное количество жира, сахара и соли, запланируйте замену или уменьшение количества соли, сахара или масла в рецепте.
Начни с простого. Выбирайте блюд, которые легко приготовить и которые не содержат большого количества ингредиентов. (Сейчас не время пробовать Boeuf Bourguignon.) «Не позволяйте себе перегружать себя сложными рецептами, когда вы только начинаете», — говорит Киппен.
Выбирайте ингредиенты различных цветов и текстур . Различные текстуры сохранят интерес к вашему вкусу, а разные цвета дадут вам множество питательных микроэлементов, которые принесут пользу вашему телу.
Рассмотрим блюда, в которых можно повторно использовать ингредиенты . Например, приготовьте запеченную курицу и подавайте ее один день с брокколи на пару и сладким картофелем, а на другой день — с зеленью и цельнозерновыми крекерами.
Найдите рецептов, которые можно приготовить в мультиварке или скороварке , чтобы сэкономить еще больше времени.
Не готовьте одну и ту же еду две недели подряд . Даже ваш любимый рецепт устареет, если вы будете есть его слишком часто.
Вот несколько идей по приготовлению здоровой еды на неделю:
Сэндвич с арахисовым маслом на 100% цельнозерновом хлебе с небольшим пакетиком молодой моркови.
Жаркое из курицы и овощей на коричневом рисе.
Чаша для буррито с коричневым рисом или рисом с цветной капустой; черные бобы; помидоры; обжаренный перец и лук; несколько тонких ломтиков авокадо и немного сыра.
Овощной суп из чечевицы.
Жареный цыпленок, сладкий картофель и цветная капуста или брюссельская капуста.
Шаг 4: Готово, готово, вперед!
Готовы приступить к работе? Проведите время на кухне как
получить удовольствие от прослушивания мелодий, прослушивания аудиокниги или
подкаст. Или пригласите члена семьи или друга присоединиться к вам.
После того, как пища будет приготовлена, охлаждена и помещена в герметичные контейнеры, ее следует хранить в холодильнике примерно три-четыре дня.
Но если рецепт дает больше, чем вы можете съесть за это время —
или если вам надоело есть одно из приготовленных вами блюд — просто
оставшиеся порции в морозильную камеру.»Через неделю или две это будет быстрый вариант
когда не хочется готовить, — говорит Киппен.
Говоря о морозильной камере, Киппен рекомендует хранить в замороженном состоянии.
под рукой ягоды и разнообразные замороженные овощи. Они предварительно вымыты,
предварительно нарезать и можно приготовить на пару в крайнем случае.
Помните, приготовление еды — это не все или ничего, и
окончательный правильный или неправильный способ сделать это. Так что найдите то, что работает для вас, и не
беспокоиться о том, чтобы быть идеальным. Несколько небольших шагов, сделанных заранее, могут иметь большое значение.
Велнес с утра до вечера
Следуйте этому распорядку дня, и вы будете на пути к более эффективным упражнениям, более здоровому питанию и лучшему сну.
Я всегда подчеркиваю своим пациентам, что не знания обеспечивают хорошее здоровье, а действия. Если вы еще не на пути к оздоровлению, вы можете начать с этого примера здорового дня, который поможет вам двигаться. Вы можете настроить часы и добавки, если вам нужно — просто используйте это как руководство.Помните старую пословицу, которая определенно звучит правдоподобно, когда речь идет о питании: «Если вы не планируете, вы планируете потерпеть неудачу».
6:30 — 7:00:
Пейте два стакана воды с лимоном каждое утро. Эта простая привычка сохраняет вас гидратированным, уменьшает запоры и богата питательными веществами и фитохимическими веществами лимонного сока. Принимайте одну-две капсулы с пробиотиками для иммунитета и улучшения пищеварения.
7:00 — 7:30:
Выполните 30 минут кардиоупражнений натощак.Это снизит повышенный уровень кортизола по утрам и сожжет лишний жир. Фактически, более раннее исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что люди могут сжигать на 20 процентов больше жира, когда упражнения выполняются натощак утром, чем когда они выполняются позже днем. Просто хочу показать вам, время решает все.
7:30 — 7:45:
Наслаждайтесь смузи на завтрак каждое утро в течение рабочей недели. В блендере смешайте изолят сывороточного протеина или веганский протеиновый порошок, одну столовую ложку натурального миндального масла (или кокосового масла), 1 столовую ложку молотого льняного семени, 1/2 стакана замороженных ягод и воду.Превратите его в мощный смузи, добавив один из следующих ингредиентов: лецитин, корицу, порошок зелени или несладкий какао-порошок. Если нужно, не кладите ягоды в шейкер и пейте в течение дня. Потребляйте необходимые питательные вещества, такие как высококачественные поливитамины, добавки с витамином D и капсулы с рыбьим жиром омега-3. Эта комбинация поможет уменьшить воспаление, повысить иммунитет, снизить кровяное давление и обеспечить оптимальное здоровье.
В течение дня:
Ешьте белковые перекусы в середине утра и в середине дня каждый день.Берите с собой по две закуски и обед в офис каждый день. Варианты могут включать небольшое яблоко с миндалем, вареное яйцо, помидоры с бальзамической заправкой и кусок сыра фета, хумус с овощными палочками и 4% сыра Аллегро или протеиновый батончик. Убедитесь, что вы едите каждые три часа, и старайтесь никогда не пропускать полдник. Исследования показывают, что люди, которые часто едят небольшими порциями, теряют больше веса. Регулярное питание поможет избежать повышенного и пониженного уровня сахара в крови, которые могут повлиять на ваше настроение и энергию.
Держите на столе большую бутылку для воды и наполняйте ее каждое утро, помня, что вы должны допить ее к концу дня. Наполните термос или красивый чайник горячей водой, положите три или четыре пакетика зеленого чая и дайте настояться. Пейте чай в течение дня в дополнение к воде.
На тренировку:
Стремитесь выполнять 30-минутный цикл высокоинтенсивных тренировок с отягощениями три раза в неделю, чтобы поддерживать метаболически активную мышцу и улучшить чувствительность к инсулину.Не забудьте дополнить свою тренировку напитком без сахара, который содержит аминокислоты и антиоксиданты, которые помогают энергии, восстановлению после упражнений, балансу инсулина и восстановлению клеток.
, 18: 00–20: 00:
Ужинайте за два часа до сна, чтобы спать спокойно. Ваша тарелка должна состоять из большого количества волокнистых углеводов, на одну треть из салата и на одну треть из овощей. Другая треть должна составлять ваш белок. Ваши жиры могут выпадать поверх углеводов (например, оливкового масла или заправки для салатов) или потребляться в пределах выбранных вами белков.Я рекомендую включать в свой ужин сложные углеводы, такие как коричневый рис, сладкий картофель или кабачки. Примите вторую дозу капсул с рыбьим жиром омега-3 во время еды.
9:30 — 22:00:
Проведите некоторое время в одиночестве, даже если это всего 15 минут, чтобы глубоко дышать, медитировать, размышлять, пересматривать свои цели или вести дневник, чтобы расслабиться перед сном и собраться с мыслями. Обозначьте это время как , ваше время ежедневно.
10:30 — 23:00:
Старайтесь ложиться спать до 23:00, спать в затемненной комнате для оптимального восстановления и максимального выделения мелатонина.
На сколько кг можно похудеть за месяц, реально и максимально
Количество потерянных за тридцать дней килограммов напрямую обусловлено тем, в течение какого времени набирался лишний вес. Следует учитывать образ жизни, который вел человек, как он питался.
На сколько реально можно похудеть за месяц?
Избыток веса облегчает похудение. Чем больше весит человек, тем проще уходит излишек массы. Труднее всего избавиться от последних нескольких килограммов, а точнее двух-пяти. Главное, правильно худеть. Нельзя придерживаться строгой диеты. Иначе проблем со здоровьем не избежать.
Не следует пренебрегать тренировками. Часть калорий уходит во время физических упражнений. Благодаря различным вариациям похудения, в том числе и основанном на правильном питании без физических нагрузок, а также с использованием тренировок, занятий в спортивном зале, пробежек и прочего.
Сколько можно сбросить без спорта на правильном питании за месяц?
Похудение предполагает то, что организм сначала теряет лишнюю жидкость. Два-пять килограммов, которые уходят за первую неделю, представляют собой не излишки жира, а воду. Жировые запасы начинают исчезать лишь со второй недели. Какое количество будет теряться, полностью зависит от индивидуальных особенностей. Значение имеет питание, активность, есть ли предрасположенность к полноте, гормональный фон, здоровье.
Точные показатели полностью зависят от конкретно человека. Чтобы сохранить здоровье и удерживать вес, в неделю не рекомендуется терять больше 1-1.5 килограммов, что составляет порядка 200 граммов в день. Жесткие ограничения позволяют потерять гораздо больше массы. Однако она вернется, поскольку организм начнет накапливать жир, чтобы иметь энергетический запас на случай голодания.
На вегетарианском питании
Имеет некоторые ограничения, которые обязательно должны быть соблюдены:
запрещено абсолютно любое мясо, то есть от убитых животных и птиц;
строгое веганство требует исключения из рациона молочных продуктов, рыбы, яиц.
Такое питание провоцирует дефицит животного белка. Его недостаток приводит к значительному уменьшению мышечной массы. Следовательно, вес уходит не только за счет жировых отложений. Определенная часть килограммов теряется из-за мышц. Результатом этого может стать дистрофия.
Переваривание животного жира с белком, содержащихся в мясе, вынуждает организм тратить на пищеварительные процессы приблизительно четыре часа. Если отказаться от употребления мясной продукции, то быстрее начнутся тратиться собственные запасы белка и жира. Человек начнет терять от 2 и до 3 килограммов в неделю, но вместе с ними начнут уходить и мышечные волокна. Питаясь подобным образом, за месяц можно потерять до 15 килограммов, но иметь при этом нездоровый вид.
Придерживаться вегетарианского питания рекомендуется людям, имеющим вторую группу крови. Это обусловлено особенностями организма, усваивающего лучше не животную, а растительную пищу. Для остальных лиц подобное питание не является сбалансированным, то есть противопоказано.
На белковой диете
Считается максимально эффективной в борьбе с лишними килограммами. Питаться белковой пищей длительное время не рекомендуется. Избыток нутриента приводит к нарушению работы органов выделения. Однообразие и несбалансированность рациона провоцирует то, что организм постоянно прибывает в стрессе, становится уязвимым, а, значит, потерянные килограммы могут вновь вернуться. Поэтому придерживаться такого питания допустимо лишь короткий период времени.
Благодаря исключению из рациона углеводов, похудение происходит преимущественно за счет потери запасов энергии, то есть жировых отложений. Мышечная масса остается практически нетронутой за счет сокращения порций, частых приемов пищи, получения большого количества протеинов. Первая неделя белковой диеты позволяет потерять практически 7 килограммов, если избыток массы составляет от 20 килограммов и больше. Дальше лишний вес начнет снижаться гораздо медленнее. Скорость похудения будет составлять от 200 и до 250 граммов в сутки.
Комбинирование правильного питания и спорта
Физическая активность провоцирует дополнительное сжигание калорий (и поступающих, и имеющихся в виде жировых отложений). Выполнение кардиотренировок позволяет терять за час порядка 800 ккал, что вносит весомый вклад в борьбу с избыточной массой тела. В каждом грамме жира заключено порядка 9 калорий, а, значит, в рамках шестидесятиминутной тренировки теряется порядка 90 г жира, если не учитывать еще и жидкость, которая выходит вместе с потом.
Добиться максимального эффекта позволяет соблюдение следующих правил:
составление рациона преимущественно из белковой пищи;
минимизации продуктов с высоким содержанием углеводов, особенно быстрых, к которым относится выпечка и кондитерские изделия;
употребление простых и сложных углевод только в утренние часы;
соблюдение питьевого режима;
тренировки от трех и до четырех раз в неделю;
Если бегать каждый день по 30 минут
За полчаса бега сжигается порядка 400 ккал, но только при условии правильной нагрузки. Она предполагает то, что пульс обязательно должен быть учащенным, то есть не менее 120 ударов в минуту. Если высчитывать количество сжигаемого жира, то оно составит примерно 45 граммов. Здесь важно помнить о том, что расходоваться энергия из жирового депо начинает лишь через 20 минут после начала пробежки. Исключение составляет бег натощак. Если тренироваться после приема пища, сжигаться будут только поступившие калории.
Занятия спортом и похудение
Сложные тренировки не имеют никакого смысла без рационального питания и тогда, когда переедают. Люди, потребляющие от 3000 и до 4000 ккал в сутки, даже интенсивно занимаясь спортом, могут набирать массу и не всегда мышечную. Это обусловлено нарушением основного принципа похудения, заключающегося в том, что количество потребляемых калорий должно быть меньше расходуемых.
Если не принимать пищу после шести вечера?
Этот принцип питания работает исключительно в тех случаях, когда ложатся спать не позже 22.00. Голодание от четырех часов и в последующем еще целую ночь отправляет организму сигнал о том, что нужно накапливать энергию. Нежирные кисломолочные продукты, выпиваемые перед сном, не принесут никакого вреда. Кефир, например, прекрасно утоляет голод, не имеет в составе углеводов, поэтому и не откладывается в жир.
Не более 1000 ккал в сутки
Правильное питание, которое позволяет худеть и не ввергать организм в состояние накапливания энергии про запас, предполагает соблюдение суточного калоража на уровне 1200 калорий. Если есть не больше 1000 килокалорий, это повлечет за собой негативные последствия. Питаясь в таком темпе, человек рано или поздно срывается, а любой излишек сразу начинает откладываться в жир, а если вернуться к привычному рациону, еще более усилено.
1200 калорий в день
Снижение энергетической ценности питания — это наиболее верный способ похудения. Все зависит от источника калорий. Если 1200 ккал приходится на кондитерские изделия, похудеть не получится. Килограммы начнут уходить при соблюдении баланса между углеводами, жирами, белками, то есть в соотношении 30% к 20% к 50%. Сахар, безусловно, запрещен. Если сбалансировано питаться, то ежемесячно можно терять 4-6 килограммов.
Какие последствия имеет быстрое похудение?
Быстро теряемый излишек веса всегда приносит проблемы со здоровьем. Организм, изнуряемый диетами, приводит к снижению скорости обменных процессов, дисфункции пищеварения, а также анемии.
Сколько можно реально потерять от полутора месяцев и до полугода, без вреда здоровью?
Наиболее быстрые результаты в похудении приходятся на первое время, когда из организма выходит излишек жидкости и уходит отечность. В дальнейшем вес начинает уходить все медленнее и медленнее. В первый месяц можно потерять 5, а если еще и тренироваться, 10 килограммов. В каждую последующую неделю будет уходить от 0,5 и до 1 кг, при этом будут периоды, когда вес стоит на одном месте.
Что влияет на скорость сжигания жира
Жир уходит у всех по-разному, что обусловлено тремя факторами:
Питанием. Жировые отложения уходят быстрее, если потребляется минимум жиров и углеводов.
Тренировками. Благодаря физической активности, дополнительно тратятся лишние калории.
Метаболизмом. Замедленная скорость обмена вещества приводит к тому, что жир сжигается достаточно медленно или не теряется вообще. Нагрузки и правильное питание позволяют увеличить метаболизм.
Если соблюсти эти три правила, то жир начнет уходить эффективно.
Нормы потери веса
Чтобы худеть без последствий для состояния здоровья, еженедельно требуется терять не более, чем один килограмм. Это позволяет сохранить скорость метаболизма, не навредить внутренним органом, не потерять эластичность кожи, а также поберечь силы для борьбы с излишком массы. Если следовать этому правилу, результат удерживается в течение длительного времени.
Главное, не допускать следующих ошибок:
Голодать. Если калораж опускается ниже допустимой нормы, организм начинает накапливать жиры с еще большей скоростью, а, значит, метаболизм замедляется.
Исключать жиры. Вредными являются только транс-жиры, а ненасыщенные полезны и нужны. Свободные жиры, соединяясь с молекулами нерафинированных масел, выводятся из организма и ускоряют этот процесс.
Отказаться от соли. Придающая вкус пищи, она, если нарушен водно-солевой баланс, способна задерживать излишек жидкости. Соль не влияет на похудение, но, чтобы сохранить костную структуру и предупредить судороги, она должна присутствовать в сутки как минимум в количестве 2 граммов.
Как считать калории?
Лучше всего следить за теряемым количеством калорий с помощью специального дневника питания. Использование таблиц БЖУ и калорийности продуктов позволяет проще отслеживать суточный калораж. Главное, учитывать точную массу порции.
Похудеть и сохранить здоровье способствует потребление на каждый килограмм собственного веса порядка 22-26 ккал. Умножение своей массы на норму и позволяет вычислить суточный калораж с учетом того, что количество белка на 1 килограмм веса должно быть 2-3, столько же углеводов, жиров 1-2 грамма. Вычислить то, сколько это в калориях, позволяет учет того, что на каждый грамм белка приходится 4, углевода — 4, а жира — 9 килокалорий.
Как худеть правильно?
Похудение требует соблюдения нескольких важных правил, которым необходимо следовать, чтобы сохранить достигнутый результат, не навредить собственному здоровью.
Правильное и диетическое питание
Любая диета дает лишь временный эффект. Сохранить форму позволяет только полный пересмотр рациона. Это предполагает отсутствие слишком строгих ограничений, чтобы не было желания сорваться.
Следует соблюдать следующие правила:
есть каждые три часа небольшими порциями;
обязательно завтракать, поскольку поступающие калории в этот прием пищи наиболее важны;
не кушать по вечерам углеводы, за исключением овощей, богатых клетчаткой.
Физическая активность
Жиросжигающие тренировки помогают теряют еще больше веса. Главное, правильно подобрать программу и нагрузки. Ее может помочь составить профессиональный тренер. Если заниматься самостоятельно, то следует бегать, ездить на велосипеде, упражняться на выносливость и на кардиотренажерах. Продолжительность тренировок должна составлять от 40 и до 60 минут, а пульс быть 120-160 ударов в минуту.
Начинать заниматься следует с разминки. Ускоренная ходьба позволяет разогреть связки с мышцами. Чтобы не уставать, нужно бегать интервалами. Пять минут бега и две минуты ходьбы. Если пробежки выполняют ежедневно, то заниматься нужно не менее получаса. Часовые тренировки принесут результат, если бегать не меньше трех-четырех раз в неделю.
Нельзя бегать на полный желудок. Следует выжидать как минимум час после приема пищи. Запрещено заедать усталость жирной и сладкой пищей. Лучше выпить воду, а есть следует только через 30 минут после пробежки.
Советы специалистов
Диетологи никогда не посоветуют никому придерживаться монодиеты, основанной на одном или двух продуктах. Специалисты рекомендуют не ограничивать калорийность слишком резко. Иначе стресс приведет к срыву и бесконтрольному перееданию. Не следует отказываться от всех своих любимых блюд. Раз в неделю можно позволить себе салат, заправленный майонезом, нежирной сметаной либо кефиром.
Профессиональные тренера по фитнесу отмечают, что многие люди, желая похудеть, тренируются по два или три часа, а затем еще и голодают. Это не позволяет ускорить похудение. Длительные физические нагрузки лишь приводят к переутомлению. Уставший организм не отдает энергию, накопленную в жировом депо, поскольку она нужна ему для «выживания». Голодание приводит к снижению скорости обмена вещества.
Тренера советуют умеренную физическую нагрузку и хорошее питание после занятий. Съедаемые продукты в этот период времени, наоборот, быстро усваиваются, восстанавливают организм, снимают утомляемость, что делает процесс накопления жира ненужным.
Подведение итогов
Если следовать рекомендациям специалистам, то, судя по многочисленным отзывам худеющих, можно не просто стать стройнее, но и сохранять полученный результат, чтобы килограммы не вернулись, не возникло проблем со здоровьем.
На сколько можно похудеть за месяц на правильном питании без вреда для здоровья
Худеем за месяц
На сколько можно похудеть за месяц без урона для здоровья, знают диетологи. Существуют программы, позволяющие эффективно терять вес, не испытывая голода и усталости. Четкое следование рекомендациям доктора, разработавшего их, позволит предугадать на сколько можно похудеть за месяц на правильном питании без активных физических нагрузок.
Диета доктора Миркина
Этот режим питания был разработан доктором Миркиным для лечения ожирения. Он позволяет не только интенсивно похудеть, но и удержать полученный результат на протяжении длительного времени. Главный принцип диеты – систематичность.
Итак, худеющий должен потреблять белковые блюда без гарнира, исключить сладкое и мучное, а также субпродукты, сухофрукты, консервацию, бобовые и жиры.
Рекомендуется к употреблению нежирное мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты (только низкокалорийные), овощи (если содержание углеводов в них не превышает 6%), фрукты (углеводов должно быть не больше 12%), разбавленные соки.
Доктор Миркин считает, что если не есть сладкое и мучное похудеть за месяц можно на 5 кг как минимум.
Преимущества данной диеты:
не требует специального приготовления блюд;
разрешено использовать зеленые овощи;
оказывает лечебное воздействие на организм.
Раздельное питание
Принцип раздельного питания – отличная методика, позволяющая худеть даже беременным и кормящим женщинам. Все просто: завтрак должен состоять из каши, йогурта и фруктов. На обед – мясо или рыба. Вместо гарнира – овощной салат. Десерт – фрукты. Ужинать нужно молочными продуктами. Сладкое и мучное запрещается. Таким образом за месяц без вреда для здоровья можно похудеть на 3-4 кг приблизительно. Некоторые женщины благодаря раздельному питанию худеют и на 6 кг в месяц, однако они сильно уменьшают свои обычные порции.
Система питания по Брусникиной
Смысл диеты Брусникиной состоит в том, что худеющий должен рационально распределять элементы питания. Углеводы разрешается принимать в пищу строго в первой половине дня. На обед можно позволить себе белковую пищу с незначительным количеством растительных жиров. Ужин будет состоять из высокобелковых блюд (отварной куриной грудки или говядины).
В целях предупреждения заболеваний эндокринного характера, следует принимать не меньше 150 г углеводов в сутки.
Очень часто худеющие теряют вместо липидов мышечную ткань. Поэтому Брусникина рекомендует ежедневно употреблять белок. При этом количество белка должно соответствовать весу тела. Если женщина весит 75 кг, значит она должна получить 75 г чистого белка в сутки.
Во время диеты нужно полноценно высыпаться, поскольку хроническое недосыпание тормозит сжигание липидов.
За месяц, по словам Брусникиной, можно сбросить около 5-6 кг. Чем больше человек будет двигаться, тем скорее начнется процесс похудения. Поэтому доктор советует делать зарядку, заниматься на эллиптических тренажерах, плавать в бассейне или посещать фитнес-зал.
Альтернативные способы похудения
Для тех кому очень сложно контролировать свое питание, существуют альтернативные методики похудения. Самый распространенный способ – липосакция. Он имеет множество побочных эффектов – от вероятности анафилактического шока из-за наркоза до вероятности инфекционного заражения, рубцов и даже онемения отдельных участков тела. На патогенез, провоцирующий ожирение, липосакция не оказывает никакого влияния, однако отменный визуальный эффект она обеспечивает. В среднем полное восстановление после липосакции может длиться от 10 дней и до месяца.
Более безопасный метод – активное сжигание калорий в спортзале.
Как похудеть за месяц на 5 кг в домашних условиях
В правильном питании поддерживаются перекусы. Внезапно настигший голод может испортить настроение или даже привести к срыву и объеданию. Перекус правильными продуктами: яблоко, злаковый батончик, горсть сухофруктов или орехов, будет полезен в похудении. Это опять же улучшает обмен веществ. В каждый день вы должны точно знать, что вы приготовите утром, в обед и вечером и чем будете перекусывать между приемами пищи. Других продуктов в холодильнике быть не должно.
Чтобы избежать потребления неполезной для похудения еды, составьте список блюд на неделю и закупите нужные продукты. Определите для себя оптимальное время приема пищи и следуйте графику. Диетологи рекомендуют выдерживать 2,5 часа между приемами пищи, но и здесь возможны единичные исключения, главное — не загонять себя в стрессовое состояние, как при жестких диетах.
Позитивные изменения только при соблюдении этих простых правил можно наблюдать уже через первые две недели. Уйдут первые килограммы, появится ощущение легкости, наладится работа ЖКТ, улучшится настроение.
В правильном питании важно, чтобы блюда, составляющие недельное меню, содержали все необходимое организму количество углеводов, белков и жиров для адекватной работы всех систем.
Для завтрака идеально подойдут комбинации из следующих продуктов: кефир, овсяная каша, отрубные мюсли, молоко, творог. Завтрак должен быть легким, но сытным, чтобы наполнить организм энергией на весь день. Утром разрешается съесть немного сладкого, но лучше, если это будет сладкий фрукт или ягоды.
Второй завтрак идет через 1,5-2 часа после первого. Здесь подойдут легкие продукты: яблоки, сухофрукты, ягоды, 1 овсяное печенье, немного гречки с полезной клетчаткой. Во время второго завтрака полезно выпить грейпфрутовый сок.
В обед обязательно должны быть овощи и желательно в свежем виде. Можно съесть чашку свежего салата, несколько ломтиков цельнозернового хлебца или отрубного, отварное мясо.
На сколько можно похудеть за месяц без вреда
Ожирение — избыточные жировые отложения в подкожной клетчатке, органах и тканях.
Что влияет на скорость сжигания жира
Некоторые люди могут легко избавиться от 5 кг за неделю, в то время как другим приходится работать в течение нескольких месяцев, чтобы похудеть на 1 кг.
Этот процесс зависит от следующих факторов.
Особенности питания. И речь идет не только о суточной калорийности пищи, но также об особенностях рациона (присутствуют ли в меню протеины, ненасыщенные жиры, клетчатка и прочие нутриенты).
Физическая активность. Если человек, в силу профессии, вынужден много двигаться в течение дня, то вес он будет терять быстрее, чем офисный сотрудник, который большую часть времени проводит в сидячем положении. Помогают бороться с ожирением занятия в фитнес-клубе, ежедневная гимнастика, пробежки и прочие активности.
Особенности обмена веществ. У некоторых людей он ускоренный от рождения, у других — медленный. С помощью правильного питания и физических нагрузок метаболизм можно разогнать.
Процент жировой ткани в организме и время, за которое была набрана масса. Человек с 20-30 лишними килограммами худеет быстрее, чем тот, чья масса превышает норму на 2-3 кг.
Нормы потери веса в месяц
В норме организм должен терять не больше 1 кг за неделю. Но стоит учитывать, что вес будет уходить неравномерно. За первые 1-2 месяца можно избавиться от 5-10 кг, если подкорректировать питание и включить в график ежедневные тренировки. В этот период организм будет очищаться от шлаков, налаживать процессы метаболизма, избавляться от лишней жидкости.
Норма снижения веса в месяц для похудения без проблем составляет от 4 до 7 кг.
Позже процесс замедлится. За 3 месяца уйдет около 6-15 кг (после быстрого похудения наступит период «плато» — за неделю будет уходить не более 300-600 г). За 6 месяцев можно потерять от 5 до 30 кг в зависимости от образа жизни и начальной массы тела.
Помните о том, что мышцы тяжелее жира, поэтому ориентироваться нужно не только на массу, но и на объемы.
Как считать калории
Подсчет калорий — один из эффективных способов борьбы с ожирением. Поэтому важно контролировать суточное количество еды. С помощью специальных дневников питания и таблиц калорийности можно рассчитать энергетическую ценность блюд.
Во время диеты лучше питаться дома и пользоваться кухонными весами, чтобы контролировать объем пищи. Норму рассчитывают исходя из соотношения 22-26 ккал на каждый килограмм массы тела человека.
Важна не только калорийность, но и БЖУ — соотношение жиров, углеводов и белков. Неправильно отказываться от жиров — ненасыщенные жирные кислоты полезны и нужны для нормальной работы организма. Что касается углеводов, то в рацион стоит включить клетчатку, пищевые волокна, но отказаться от простых сахаров. Основной меню должны стать белки, которые являются «строительным материалом» для мышц, кожи и прочих тканей.
БЖУ — это соотношение белков, жиров и углеводов.
На сколько можно похудеть за месяц без вреда для здоровья
Скорость похудения напрямую зависит от того, какие методы использует человек.
Без спорта на правильном питании
Здоровое питание помогает не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить работу всех органов и систем.
За первую неделю минус в массе тела может быть впечатляющим — многим людям удается потерять от 2 до 5 кг после коррекции питания, не мучаясь при этом от голода. Но похудение в этот период связано с выведением из организма лишней жидкости. В дальнейшем процесс начнет замедляться — потеря веса будет составлять от 0,5 до 1,5 кг в неделю.
На вегетарианском питании
После перехода на вегетарианскую диету люди быстро худеют. Исключение из рациона жиров животного происхождения помогает сбрасывать по 2-3 кг в неделю. За месяц можно потерять до 15 кг, но такой метод сопряжен с опасностью.
Вегетарианство является популярной системой питания на сегодняшний день.
Если организм не получает достаточного количества протеина, это может привести к дистрофии мышц и прочим нарушениям.
Поэтому важно тщательно следить, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество белка растительного происхождения.
На белковой диете
Белковая диета считается эффективным методом похудения. Получая протеины вместе с пищей, организм будет сохранять мышечную массу. А отказ от углеводов позволяет быстро сжечь жировые отложения. За первую неделю многим людям удается избавиться от 5-7 кг. Но затем снижение веса происходит медленнее — не более 250 г в сутки.
Придерживаться такой диеты в течение длительного времени не стоит. Избыток белков создает дополнительную нагрузку на органы выделительной системы, что может сказаться на функционировании почек, спровоцировать развитие заболеваний.
Если есть не более 1000 ккал в сутки
Резкое ограничение энергетической ценности пищи позволяет быстро сбросить лишний вес. Но врачи не рекомендуют придерживаться подобной системы питания. По окончании диеты люди быстро набирают потерянную массу. Ограничивать рацион до 1000 ккал в течение длительного периода нельзя — это может привести к истощению организма и гормональным нарушениям.
1000 ккал в день — очень жесткая диета, которой можно придерживаться только под контролем специалиста.
1200 калорий в день
Такая диета будет эффективной и безопасной, только если питаться правильно. Можно набрать 1200 ккал в сутки за счет сладостей и выпечки, но такой метод вряд ли поможет решить проблему с лишними килограммами.
Важно соблюдать баланс нутриентов: 30% жиров, 50% белков и 20% ненасыщенных жиров. Если отказаться от сахара, газировки, алкоголя, жирных блюд, то можно избавиться от 5-7 кг за месяц.
Если не принимать пищу после шести вечера
Считается, что избавиться от лишнего веса можно, если не есть после 18.00. Но это верно только в том случае, если человек ложится спать не позже 22.00. Если же организму приходится голодать дольше 4 часов перед сном, а затем еще и в течение всей ночи, то он переходит в режим «экономного потребления» и начинает накапливать запасы в виде подкожной жировой клетчатки. Чтобы этого не произошло, перед сном нужно съесть немного фруктов, выпить стакан кефира или йогурта — эти низкокалорийные продукты вряд ли повлияют на вес, но будут поддерживать скорость метаболизма на нужном уровне.
Избавиться от лишнего веса можно, если не есть после 18 часов, вечером можно съесть немного фруктов. Обратите внимание также на готовые рационы питания с доставкой:
[miniposter=shortstory-mobile]
Занятия спортом и похудение
Физическая активность не только ускоряет процесс похудения, но и укрепляет организм, повышает выносливость, делает тело более рельефным. Но так происходит только на фоне правильного питания. Если потреблять 3-4 тыс. ккал в день, то спортивные занятия вряд ли помогут усовершенствовать фигуру. Если же, наоборот, резко ограничить энергетическую ценность пищи до 1000 ккал, то интенсивные физические нагрузки могут привести к истощению.
Активные занятия спортом позволят похудеть, несмотря на высокую калорийность поглощаемой пищи.
Если бегать каждый день по 30 минут
Если во время бега пульс человека учащенный, то за 30 минут можно сжечь около 400 ккал. Особо полезным в плане похудения считается бег натощак — в такой ситуации сжигается подкожный жир. Ежедневные пробежки хорошо скажутся на состоянии организма, укрепят сердце, улучшат кровообращение, придадут бодрости, обеспечат заряд энергии на целый день.
Комбинирование правильного питания и спорта
Наиболее эффективным и безопасным методом борьбы с лишним весом является комбинация физической активности и питания. Таким образом можно сбросить 3-7 кг в месяц, не рискуя при этом здоровьем, не испытывая слабости, не страдая эмоциональными перепадами.
Правила такого режима просты:
Отказаться от фастфуда, жирной пищи, сахара, газированных напитков, жареных блюд. Вместо них в рацион включить свежие фрукты и овощи, каши, диетическое мясо, творог, яйца, орехи.
Питаться лучше часто, но небольшими порциями — это позволяет разогнать метаболизм, снять нагрузку с органов пищеварения, предотвратить появление слабости и сонливости после еды.
Периодически принимать комплексы витаминов и минералов, чтобы обеспечить организм необходимыми полезными веществами.
Обязательными являются посильные физические нагрузки. Интенсивность тренировок нужно увеличивать постепенно — если вы никогда не занимались спортом, то лучше начать с утренних пробежек, плавания, длительных прогулок и только после этого перейти к аэробике и более сложным занятиям. В график важно включить и силовые тренировки, которые помогут укрепить мышцы.
В чем опасность экспресс-методик
Все быстрые методы похудения связаны со строгим ограничением в питании. Но монодиеты и изнуряющие тренировки вредны и даже опасны для здоровья. Голодовка запускает особые защитные механизмы — организм понимает, что энергию нужно экономить, поэтому начинает откладывать избыток липидов в виде подкожного жира.
Злоупотребление строгими диетами может привести к развитию многих патологий, включая гормональные сбои, заболевания желудка, сердца, опорно-двигательного аппарата.
Избавляться от лишнего веса нужно постепенно. Если есть возможность, то лучше проконсультироваться с диетологом, который поможет составить правильное меню, и обратиться за помощью к профессиональному тренеру, который подберет безопасные, но эффективные упражнения.
Как похудеть на 10 кг за месяц: правильное и эффективное похудение в домашних условиях
Когда масса тела превышает медицинскую норму больше чем на 10 кг, проблема выходит за рамки ситуации «немного располнел(а) за праздники». В зависимости от роста и особенностей сложения дополнительный десяток килограммов добавляет 2-3 размера одежды. Не заметить такие изменения невозможно. Не только потому, что прибавка веса сказывается на суставах и сердце, но еще и потому, что привычный ремень брюк больно врезается в живот.
Чтобы разобраться, как похудеть на 10 кг, для начала нужно выяснить причины набора веса. Фигура часто меняется под действием малоподвижного образа жизни, стрессов, несбалансированного питания и вредных привычек. Однако причинами изменений также могут быть заболевания эндокринной системы, опухоли, хронические болезни внутренних органов. Поэтому никогда не лишним будет проконсультироваться с врачом, исключить медицинские причины набора массы тела. Особенно внимательными следует быть в таких случаях:
Вы набрали 10 кг в короткий период: 1-2 месяца.
Набор веса сопровождается повышенной утомляемостью, раздражительностью, нервозностью.
Кроме избыточной массы тела, есть жалобы на необычные высыпания на коже или ее сухость, появление волос там, где их раньше не было, у женщин – нарушения менструального цикла.
Избыточный вес появился сразу после тяжелой болезни, инфекции или терапии с применением рецептурных препаратов.
Почему мы советуем исключить медицинские причины набора массы тела? Потому что увеличение веса на десяток килограммов связано с приемом лекарств или болезнью, ни один из способов похудения не будет эффективным. Сначала нужно устранить причину проблемы, а только потом – последствия. К счастью или сожалению, но чаще всего причина появления избыточных килограммов – образ жизни и нездоровый рацион.
Как рассчитать свою норму веса
Для начала давайте выясним, так ли нужно похудеть. Мода на худобу привела к тому, что сбросить 10 кг иногда мечтают даже люди, у которых не больше двух избыточных килограмм, а то и не одного, просто фигура кажется не идеальной. Тогда как масса тела ниже медицинской нормы создает не меньше рисков, чем избыточный вес. Чтобы не навредить себе в погоне за красотой, перед похудением рассчитайте свой индекс массы тела. Для этого существует простая формула:
ИМТ = масса тела в килограммах ÷ (рост в метрах в квадрате)
Например, рост девушки 168 см, а вес – 75 кг. Чтобы вычислить индекс массы тела, нужно 75 кг разделить на корень из 1,68 м. Получаем примерно 26,6 кг/м2. Выходит, ИМТ – 26,6. Медицинская норма ИМТ – в пределах 18,5 и 24,99. То есть действительно есть избыточные килограммы. Но означает ли это, будто девушка страдает ожирением? Вовсе нет: ожирение диагностируют, когда ИМТ превышает 30 кг/м2.
Представим, что девушка хочет похудеть на 10 кг. Желаемый вес – 65 кг. Если она достигнет цели, ее ИМТ изменится: 65 ÷ (1,68 × 1,68) = 23. То есть индекс массы тела останется в пределах нормы, не перейдет грань, за которой стройность превращается в дефицит веса. Но возможна и другая ситуация: девушка весит 55 кг при росте 1,68 м. Ее ИМТ – 19,5, но под влиянием моды она хочет сбросить еще 10 кг. С массой 45 кг ее ИМТ будет 15,9, а это намного ниже нормы. Значения меньше 16 отражают выраженный дефицит массы тела, который создает множество серьезных рисков для здоровья, один из которых – опущение почки. Поэтому в таком случае, даже если фигура кажется далекой от идеала, лучше совершенствовать ее другими методами или сбросить не более 2-3 кг.
Конечно, индекс массы тела – не вполне точный критерий, поскольку не учитывает особенности комплекции. Например, у одних людей кости тяжелее, у других – легче. Соответственно, при одном росте и значениях ИМТ один человек будет выглядеть хрупким, другой – полноватым. С осторожностью нужно применять этот медицинский критерий и к профессиональным спортсменам с развитой мускулатурой, поскольку у них прирост веса происходит не за счет жировой, а за счет мышечной ткани. Тем не менее, не стремитесь достичь веса ниже медицинской нормы, поскольку это может быть даже опаснее для здоровья, чем ожирение.
Безопасный темп похудения
Людям свойственно стремиться к быстрым результатам, поэтому мужчины и женщины часто хотят похудеть на 10 кг за месяц. Это возможно, но с оговорками. Дело в том, что для нашего организма вредно быстро набирать и терять вес, поэтому стремительная потеря массы тела сопряжена с рисками. Телу нужно время, чтобы привыкнуть к изменениям. Не стоит недооценивать проблемы, связанные со слишком быстрым похудением: справиться с последствиями бывает очень и очень трудно.
Врачи настаивают, что безопасный темп снижения веса – 0,5-2 кг в неделю. Не старайтесь похудеть быстрее! Наименьшая трудность, которая может появиться в результате гонки за минус десятью кг в месяц, – это растянутая кожа: подтянуть ее сможет только пластический хирург. Вылечить нарушенный из-за такого похудения метаболизм будет намного сложнее.
Соответственно, минимальное время для похудения на 10 кг – 5 недель. Можно медленнее, а вот быстрее крайне нежелательно, и если есть такая необходимость, снижать массу тела нужно под контролем врача-эндокринолога. При избыточном весе никогда не лишне проконсультироваться с эндокринологом, потому что ИМТ выше нормы может быть как причиной, так и следствием проблем со здоровьем. Например, повышение массы тела создает риск инсулинорезистентности, а инсулинорезистентность приводит к набору веса. Да, это замкнутый круг.
Инсулинорезистентность – состояние, когда ткани не воспринимают инсулин, и при нормальном уровне инсулина и сахара в крови организм недополучает глюкозы. Это вызывает сильное, непреодолимое чувство голода, рост уровня сахара и в перспективе может послужить причиной сахарного диабета. Без лабораторных анализов диагностировать это состояние невозможно, а ведь при правильной терапии оно быстро корректируется. И может оказаться, что после обращения к врачу вам не придется решать вопрос, как похудеть на 10 кг, потому что вес уйдет без диет.
Что нужно сделать перед похудением на 10 кг
Рассчитать фактический и оптимальный индекс массы тела и убедиться, что похудеть на 10 кг действительно нужно.
Проконсультироваться с хорошим терапевтом и эндокринологом, убедиться, что набор веса не связан с проблемами со здоровьем.
Завести дневник сна, питания, вредных привычек и физических нагрузок.
Вам предстоит откорректировать собственный образ жизни, и для начала нужно выяснить фактическое положение дел. Часто людям кажется, что они едят немного, двигаются достаточно, а недосыпание – исключение из правил. Не полагайтесь на ощущения и впечатления, отмечайте количество часов сна, время еды и меню, частоту физических нагрузок, курения, употребления алкоголя. Так спустя месяц вы получаете ясную картину, как сбалансировать рацион и улучшить образ жизни, чтобы легко и эффективно похудеть.
Почему нельзя похудеть на 10 кг за 7 дней
В сети много советов, как похудеть за неделю без спорта. Как правило, советчики предлагают чудодейственные диеты, обещающие, что с их помощью вы влезете в любимое платье или джинсы уже через 7 дней. Однако важно понимать, что это обман или самообман, потому что даже если вы полностью прекратите есть, за неделю физически невозможно сбросить 10 кг. Если же каким-то образом это у вас получится, срочно обращайтесь за медицинской помощью: имеет место острое заболевание или патология, уничтожающая организм.
Что произойдет при попытке похудеть на 10 кг за неделю? Для начала стоит сказать, что первой из организма «уходит» не жировая ткань, а жидкость. Ее может быть до 3 кг веса. Обезвоживанием и объясняется «чудодейственный» эффект некоторых диет: за счет потери жидкости цифра на весах сходу уменьшается на 2-3 кг, и кажется, что ограничение рациона работает. Однако это иллюзия. На жесткой диете вас ждут такие признаки истощения:
тошнота;
головокружения и обмороки;
нервозность и раздражительность;
постоянная усталость и быстрая утомляемость;
обострение хронических заболеваний;
нарушение пищеварения и стула.
Если попытаться «затянуть» суровую диету на месяц, конечно, вы похудеете. Но еще нарушится работа желудка, печени и почек, пострадает нервная система, возможно – сердце и сосуды. Допустим, при помощи строжайшей диеты вы сбросите 10 кг быстрее, чем за месяц. Это огромный стресс для организма, на который он в будущем ответит… наращиванием жировой ткани. И если до диеты вы весили, например, 75 кг, спустя полгода после прекращения диеты весы покажут 85-90 кг.
Еще одна ошибка, которую часто допускают в погоне за тонкой талией, – перетренировка. Это состояние, когда организм не успевает восстанавливаться после физических нагрузок, поэтому его ресурсы начинают истощаться. Перетренировка знакома многих людям, которые занимаются бегом, плаванием, силовыми тренировками. Она дает о себе знать сонливостью после нагрузок, учащенным пульсом во время активности и отсутствием спортивного прогресса, а также низким иммунитетом.
Самый простой способ устроить себе перетренировку – много тренироваться и мало отдыхать. Что нередко делают люди, которые хотят похудеть. Довести себя до истощения можно и в домашних условиях, необязательно ходить в зал. Для этого можно упражняться каждый день, не меняя активность и не делая пауз. Так вы действительно сможете похудеть на 10 кг, не исключено, что даже за месяц. Но удержать результат не получится. Постоянное истощение опасно для жизни, а как только тело восстановится, оно отреагирует на длительный стресс набором массы.
Теперь, когда вы знаете, как делать не надо, пора рассказать, как похудеть на 10 кг правильно.
Почему важен сон
Полноценный отдых – непременное условие здорового похудения. Современный стиль жизни не всегда позволяет спать по 8 часов каждый день, но если вы хотите похудеть на 10 кг за месяц-два, критически важно спать не меньше 6 часов. В идеале – 8 часов каждую ночь. Время засыпания также имеет значение: надо ложиться не в тот же день, когда вы просыпаетесь.
Недосыпание замедляет метаболизм, усиливает чувство голода, истощает ресурсы организма. Кроме того, вы должны двигаться, заниматься физической активностью, а перед ней и после нее нужно хорошо отдыхать. Иначе толку не будет.
Как правильно тренироваться
Рецепт, как похудеть на 10 кг, простой: расходуйте больше энергии, чем потребляете с пищей. Выберете физическую активность, которая вам нравится (или хотя бы кажется наименее неприятной), и тренируйтесь хотя бы 3 раза в неделю. Главное – не вид физической нагрузки, а регулярность и чередование активности с отдыхом. Вы худеете не тогда, когда тренируетесь, а когда отдыхаете!
Пробежка по 3 км трижды в неделю лучше, чем забег на 20 км раз в месяц. Чтобы похудеть на 10 кг, нужно сделать нагрузки органичной частью жизни. Бегайте, если не нравятся тренажерные залы. Плавайте, если не нравится бег. Ходите по часу пешком, делайте домашнюю зарядку – подберите для себя тот вид нагрузок, которым вы сможете заниматься долго и регулярно.
Сбалансированный рацион для похудения на 10 кг
Для нормализации веса нужна не истощающая диета, а правильное, здоровое питание. От некоторых продуктов придется отказаться полностью или урезать их количество в меню до минимума. В черном списке – алкоголь, газированные напитки, сладкие напитки вроде «Колы», сдоба, сладости, майонез, колбаса и сосиски. Основу ежедневного питания должны составлять крупы, бобовые, свежие фрукты и овощи, нежирное мясо птицы.
Важно, чтобы меню было разнообразным, а суточное количество калорий было меньше того количества энергии, которое вы тратите на движение. Самый простой способ похудеть на 10 кг без диеты – воспользоваться услугой доставки готового питания от LetBeFit. Мы предлагаем вкусное, разнообразное и полезное меню на неделю с дозированным количеством калорий. Вам не придется считать их самостоятельно, это сделают наши повара. В то же время благодаря аппетитным блюдам и оригинальным рецептам не будет возникать искушения отправиться вечером в «Макдональдс» за гамбургером.
Доставка еды правильное питание москва | Доставка правильного питания отзывы | Здоровый бизнес ланч | Заказать детокс для похудения | Рыба программа на дом | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы | Вегетарианская еда с доставкой на дом москва
Как похудеть за месяц на 5 кг в домашних условиях
Как похудеть за месяц: Pixabay
Похудение — долгий процесс. Однако, если приложить определенные усилия, сможете достичь результата за более короткий срок. Залог успешного сброса веса — правильное питание и физические нагрузки. Расскажем, что нужно сделать, чтобы похудеть за месяц минимум на 5 килограммов.
Как похудеть на 5 кг: упражнения
Мои коллеги-диетологи утверждают, что наиболее оптимальный сброс веса — 1 килограмм в неделю. При таком результате не страдает организм, не обвисает кожа, сброшенные килограммы не возвращаются обратно, не сжигаются мышцы, сказано в статье моих коллег.
Однако каждый человек индивидуален. Поэтому при соблюдении определенного режима питания и регулярных занятиях спортом сможете терять больше килограммов. Также результат зависит от исходного веса — чем он выше, тем легче дается похудение.
Читайте также
Упражнения для спины дома для мужчин и женщин
Задаетесь вопросом, как похудеть быстро? Обязательно занимайтесь спортом, однако помните, что у вас могут существовать противопоказания. Поэтому перед началом тренировок проконсультируйтесь с врачом.
При физических и аэробных нагрузках организм расходует калории, используя в качестве топлива лишний жир. Подтягиваются мышцы, и тело обретает красивый рельеф.
Как сбросить вес в короткие сроки? Наиболее эффективной считается утренняя тренировка натощак. Если не хватает времени или не можете проснуться, занимайтесь вечером. Лучше делать упражнения через день: мышцам тоже нужен отдых и восстановление.
Во время тренировки обязательно пейте воду, чтобы не нарушать водный баланс. Не ешьте за 1–1,5 часа до занятий и в течение такого же времени после.
Читайте также
Как быстро похудеть в ногах дома
Похудеть помогает любой вид спорта — бег, плавание, теннис. Также хорошо посещать тренажерный зал.
Бег для похудения : Pixabay
Если четко решили: «Хочу похудеть!», но нет возможности куда-то ходить, занимайтесь самостоятельно. По эффективности домашние тренировки ничуть не хуже занятий в зале при условии, что не будете жалеть себя и отлынивать от работы.
Перед тренировкой настройте себя на рабочий лад: наденьте спортивную форму, включите любимую музыку.
Для максимального эффекта предлагаю круговую тренировку. Это сочетание кардио- и силовых нагрузок. Вам понадобится таймер и хорошее настроение. Занимайтесь минимум 30 минут, лучше — 1 час.
Каждое упражнение делайте 40 секунд. Затем отдыхайте 20 секунд и приступайте к следующему. Перед тренировкой обязательно сделайте разминку.
Читайте также
Как набрать вес мужчине в домашних условиях
Опираясь на личный опыт, расскажу, какие упражнения в четкой последовательности следует выполнять:
Бегите легко, в среднем темпе.
Станьте прямо, поставьте ноги на ширине плеч.
Присядьте, максимально отводя таз назад.
Следите за ногами: колено не выходит за носок.
Вернитесь в исходное положение.
Прыгайте, разводя ноги в стороны и собирая их вместе. Одновременно делайте махи руками вверх-вниз.
Выполняйте стандартные отжимания. Девушкам разрешается отжиматься с колен.
Станьте в позу «планка»: опираясь на ладони и носки ног, вытяните тело в струнку. В быстром темпе поочередно подтягивайте колени к груди.
Упражнения для ягодиц.
Читайте также
Утренняя зарядка для похудения в домашних условиях
Встаньте на четвереньки, опираясь на предплечья. Выполняйте махи ногой вверх и в сторону, чередуя левую и правую ноги.
Станьте в планку и прыгайте, разводя ноги в стороны и сводя их вместе.
Выполняйте стандартные скручивания.
На следующих подходах можете поднимать ноги вверх-вниз или выполнять упражнение локоть-колено.
Бег с высоким подниманием ног.
Бегите на месте, поднимая ноги как можно выше. Вытяните руки вперед и старайтесь достать до них коленями.
Выполняйте поочередные наклоны в сторону.
Когда выполните комплекс упражнений, завершите первый круг. Для максимального эффекта сделайте два круга: отдохните минуту и повторите весь комплекс сначала.
Читайте также
Как правильно качаться дома
Можете выбирать упражнения по своему вкусу. Их количество практически не ограничено. Постепенно увеличивайте нагрузку с 40 секунд до минуты. Время отдыха не меняется.
Такую же тренировку можете выполнять по системе Табата: 20 секунд делаете упражнение, 10 секунд отдыхаете. В интернете есть специальная музыка с отсчетом времени: не нужно постоянно включать таймер.
Если будете заниматься по системе Табата, выполняйте 4 круга упражнений.
Вы узнали, как правильно худеть с помощью упражнений. Круговая тренировка оптимальна для быстрого сброса веса. Занимайтесь регулярно, и вскоре увидите положительный результат.
Тренировка для похудения: Pixabay
Как правильно питаться, чтобы похудеть
Если задавались вопросом, как похудеть, то знайте, что достичь результата без правильного питания невозможно. Поэтому следует основательно пересмотреть свой рацион.
Читайте также
Упражнения для похудения ног и живота в домашних условиях
Спешу обрадовать: голодать и сидеть на диетах не нужно. Для похудения достаточно правильного питания. Это рацион, в основе которого лежит полезная и разнообразная пища. Однако польза любых продуктов для каждого организма индивидуальна. Прежде чем перейти на здоровой рацион, проконсультируйтесь с диетологом, который распишет меню, подходящее именно вам.
Правильное питание — это не только полезно, но и вкусно. Конечно, придется отказаться от вредной пищи. Тем не менее соблюдать такую диету для похудения очень легко.
Следите за всем, что вы съели и выпили. Ошибочно считать, что напитки не влияют на вес. Например, стакан томатного сока заменяет полноценный перекус.
WebMD рассказывает об основных принципах правильного питания:
Читайте также
Сушка тела: что это и как делать
Забудьте о трехразовом рационе: теперь вы едите 5 раз в день маленькими порциями. Завтрак, обед и ужин остаются, но между ними вы позволяете себе 2 перекуса.
Углеводы употребляйте на завтрак, белки — на ужин.
Продукты варите, тушите, запекайте в духовке.
Не употребляйте майонез, кетчупы, сладкую газированную воду, фастфуд и другую вредную пищу.
Сладости замените полезными сухофруктами.
Ешьте любые фрукты, но во второй половине дня избегайте бананов и винограда.
Раз в неделю можете побаловать себя небольшой порцией любимого блюда, но до 12 часов дня.
Каждый день старайтесь есть в одно и то же время.
Пейте зеленый чай и воду без газа. Если не можете жить без кофе, не отказывайте себе в удовольствии, но не кладите в него сахар, молоко и сливки.
Старайтесь не употреблять алкоголь. Единственное, что не повредит, — бокал красного сухого вина один раз в неделю.
нежирное мясо — говяжью вырезку, куриную и индюшиную грудку;
нежирные сорта речной и морской рыбы;
любые овощи, но старайтесь избегать картофеля;
любые фрукты и орехи;
мед и горький черный шоколад в разумных количествах;
яйца;
любые крупы;
макароны из твердых сортов пшеницы;
морепродукты.
Следите за порциями: лучше ешьте из маленькой посуды, рассказывает WebMD. Объем пищи на тарелке должен составлять не более 200 г.
Не стремитесь худеть быстро. Помните: чем медленнее, тем лучше.
Даже когда похудеете, не бросайте питаться правильно, ведь это не диета, а стиль жизни. Так всегда останетесь в форме и будете здоровы.
Читайте также
Упражнения на пресс и бока дома
Здоровое питание: Pixabay
Меню для похудения на неделю
Вы узнали об основных принципах правильного питания.
Теперь раскрою приблизительно меню на неделю. Помните, что это лишь примерный рацион. Обязательно следите за индивидуальными особенностями организма и консультируйтесь с медиком при возникновении любых вопросов.
Меню будет состоять из завтрака, первого перекуса, обеда, второго перекуса и ужина. Не обязательно придерживаться четкого списка продуктов, можете чередовать дни недели и перекусы.
Разделите приемы пищи по времени и придерживайтесь графика. Например, завтрак в 7:00, первый перекус в 10:00, обед в 13:00, второй перекус в 16:00 и ужин в 19:00. Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
Я рекомендую своим пациентом такое приблизительное меню для похудения:
Читайте также
Как накачать ноги дома?
Овсянка на воде с бананом, зеленый чай или кофе.
Два киви.
Овощной суп.
Горсть любых орехов.
Куриное филе, запеченное в духовке, и овощной салат с маслом.
Омлет из двух яиц, чай или кофе.
Два зефира.
Грибной суп с кусочком цельнозернового хлеба.
Стакан (150 г) натурального йогурта с фруктами или кефира.
Нежирный творог и апельсин.
Гречневая каша на воде. Можно добавить 40 г сливочного масла. Чай или кофе.
Банан.
Паста с морепродуктами или макароны с томатным соусом.
Фруктовый салат.
Запеченная рыба и овощной салат.
Сбалансированное питание: Pixabay
Любая молочная каша, чай или кофе.
Ржаной хлебец с творогом и зеленью.
Гречневый суп.
Два яблока.
Порция креветок и овощной салат.
Два вареных яйца и помидор, кофе или чай.
Творожная запеканка без муки.
Картофельное пюре и овощной салат.
Запеченные яблоки с творогом.
Рыбные или мясные котлеты на пару, овощной салат.
Два тоста с медом, банан, кофе или чай.
Любые фрукты.
Рагу из овощей с мясом.
Бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирным сыром.
Запеченные грибы и куриная грудка.
Молочная каша.
Два–три овсяных печенья.
Суп с фрикадельками.
Стакан томатного сока и горсть сухофруктов.
Креветки на гриле и овощной салат.
Не забывайте, что информация о питании представлена для ознакомления. Предварительно посоветуйтесь с врачом.
Похудение: Pixabay
Экспериментируйте с питанием для похудения: готовьте овощные и творожные запеканки, салаты с овощами и мясом, блины из овсяной муки (жарьте без масла), ленивые вареники из творога и манки. Так вам не надоест однообразное меню.
Вы узнали, как можно похудеть на 5 кг за месяц. Придерживаясь всех советов, распрощаетесь с лишним весом легко, безболезненно и навсегда.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
Darryn Willoughby. Body Composition Changes in Weight Loss: Strategies and Supplementation for Maintaining Lean Body Mass, a Brief Review // National Library of Medicine. — 2018. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30513859/
Melinda Ratini. What should you do to diet for losing weight? // WebMD. — 2019. — 18 June. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/obesity/qa/what-should-you-do-to-diet-for-losing-weight
Ten Steps to Losing Weight // WebMD. — 2000. — Режим доступа: https://www.webmd.com/men/features/ten-steps-to-losing-weight#1
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
сколько лишних килограмм можно сбросить и как это сделать?
Не все желающие похудеть могут позволить себе занятия спортом. Кто-то много работает, у кого-то здоровье слабое, некоторым просто лень. Но можно похудеть, и не посещая тренажерный зал. Для этого важно соблюдать основные принципы правильного питания и употреблять меньшее количество калорий.
Разработано несколько методик, позволяющих сбросить лишние килограммы, не прибегая к активным и изнурительным физическим нагрузкам. Это проверенные способы, основанные на достижении баланса потраченных и употребленных калорий.
Правильное питание
Речь не идет об изнурительных диетах и голодовках. Важно правильно сбалансировать питание. Здоровая пища — 80% успеха при потере веса. Большую часть в ежедневном рационе должны составлять фрукты и овощи. В них есть все необходимые витамины и, главное, клетчатка. Именно она стабилизирует работу кишечника и дает чувство насыщения при низкой калорийности.
Рекомендации по правильному питанию:
снизить количество простых углеводов: выпечки, макарон, белого хлеба;
полностью исключить сладкое;
отказаться от переработанного мяса, колбас и фастфуда;
из мясных продуктов лучше выбирать постные виды.
Внимание! При похудении без спорта нужно снизить потребление жиров. Молочные продукты в питании должны использоваться обезжиренные. Приемы пищи следует устраивать часто, но небольшими порциями.
Пить больше воды
Вода необходима для всех жизненных процессов в организме. Она выводит токсины и помогает усваиваться питательным веществам. При этом часто наш организм выдает жажду за голод. Если хочется есть, попробуйте выпить стакан воды. В большинстве случаев голод проходит.
Внимание! Чтобы снизить ежедневное потребление калорий, нужно заменить все газированные и алкогольные напитки простой питьевой водой. При ее употреблении ускоряется обмен веществ, что способствует естественному снижению веса.
Пить зеленый чай
Чашка зеленого чая содержит меньше кофеина, чем кофе, и при этом эффективно сжигает жир. Напиток содержит натуральные антиоксиданты и вещества, ускоряющие метаболизм.
Внимание! В результате регулярного потребления зеленого чая в организме налаживается выработка гормонов, что способствует снижению веса.
Ходьба по лестнице
Всего 15 минут ходьбы по лестнице способствуют сжиганию от 128 до 146 калорий в зависимости от имеющегося веса. Каждая ступенька помогает сжечь 0,17 калорий. При этом не нужно посещать спортивный зал и подвергать себя изнурительным тренировкам. Достаточно не пользоваться лифтом.
Такой способ сбросить вес доступен каждому, но часто недооценивается. Для усиления эффекта можно использовать дополнительную нагрузку, например, сумки с продуктами.
Ходьба пешком
Если заменить машину и общественный транспорт на возможность передвигаться пешком в радиусе 20 кварталов, то лишний вес уйдет безо всяких спортивных залов и тренажеров. Также пешие прогулки способствуют хорошему настроению и укреплению общего состояния здоровья. При ускоренном темпе передвижения или при подъеме в гору сжигается больше калорий — до 240 за час движения.
Общие советы
Кроме этих рекомендаций, есть и несколько общих советов:
Продукты в холодильнике нужно пополнять заранее. Следует полностью убрать оттуда всю вредную еду. Тогда не будет дополнительного искушения.
Хорошо вести журнал потери веса. Женщины, которые фиксируют свои достижения на бумаге, всегда добиваются больших результатов.
Необходимо следить за уровнем стресса. Повышенная нервозность приводит к повышенному аппетиту и набору веса.
Если следить за питанием и образом жизни, то лишние килограммы могут уйти и без посещения тренировок.
Сколько веса можно сбросить за месяц — и при этом оставаться здоровым?
Насколько сильно похудеть за месяц?
Давайте на секунду будем реальными: потеря веса — это сложно. С одной стороны, буквально каждое тело — это пляжное тело, если вы возьмете его с собой на пляж — с другой стороны, желание сбросить несколько (или даже больше) килограммов по какой-либо причине тоже вполне справедливо.
Самая важная часть похудания — помимо принятия собственного решения о похудении и выполнения этого для себя — это делать это здоровым образом (что также ведет к более устойчивой потере веса). Это означает, что вам не нужно соблюдать экстренную диету или переедать, но вот вопрос на миллион долларов: сколько веса вы можете сбросить за короткий промежуток времени и при этом следить за тем, чтобы вы делали это здоровым образом? (Потому что, да, никто не хочет сидеть на диете вечно.)
Итак, сколько веса я могу сбросить за месяц?
Нет единого установленного числа, говорит Кристин Сантори, зарегистрированный диетолог и руководитель программы Центра контроля веса больницы Syosset компании Northwell Health в Сюссете, штат Нью-Йорк.
«Количество веса, которое можно сбросить за месяц — и при этом оставаться здоровым — действительно зависит от таких факторов, как возраст, пол, начальный вес, потребление калорий, дефицит калорий и физические упражнения», — говорит Сантори. Все эти переменные влияют на то, насколько быстро вы сможете сбросить килограмм.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, когда дело доходит до потери веса, медленное и стабильное — ваш лучший выбор — это означает сброс примерно полкилограмма в неделю для тех, кто хочет сбросить всего несколько килограммов.В сумме это может привести к потере веса от одного до двух килограммов за месяц. Немного другая история для тех, кто хочет сбросить 50 кг и более — в этом случае вы можете сбросить до 9 кг за один месяц. Хотя «отчасти это просто вода», — говорит Сантори.
ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 3 крошечные корректировки питания, которые помогут вам похудеть в долгосрочной перспективе
Хорошо, честно — но как мне вообще начать?
Вам нужно будет посмотреть на свое ежедневное потребление калорий. В целом, вы должны стремиться сократить ежедневный рацион на 500 калорий, чтобы терять 500 граммов каждую неделю, — говорит Ирен Франович, зарегистрированный в Spectrum Health в Гранд-Рапидс, штат Мичиган.
«Чтобы сбросить 500 граммов веса за неделю, нужно на 3 500 калорий меньше в неделю — или на 500 калорий в день меньше». Следуя этой математике, чтобы сбросить один килограмм за неделю, вам нужно сократить 1 000 калорий в день. «Это большое изменение», — говорит Франович.
Но это не обязательно должно полностью зависеть от диеты — калории, сожженные во время тренировок, тоже могут иметь значение, говорит Франович. «Отличный способ достичь дефицита в 500 калорий — разделить его пополам, возможно, исключить 250 калорий в день из еды и сжечь еще 250 в день с помощью движения, чтобы равняться 500 калориям», — говорит она.
Таким образом, говорит Франович, вы не почувствуете себя обделенным из-за того, что вы слишком резко меняете свой рацион, который не будет устойчивым в долгосрочной перспективе — потому что цель не просто похудеть, а сохранить это от.
> Однако кое-что важно помнить, когда дело доходит до подсчета калорий и сожженных калорий: это зависит от человека. «Количество калорий, необходимое для поддержания веса или снижения веса, зависит от роста, возраста и веса и индивидуально для каждого человека», — говорит Сантори.Это означает, что вам, возможно, придется поэкспериментировать, чтобы найти формулу, которая будет работать для вашего тела.
ПОДРОБНЕЕ: 7 лучших советов по потере лишних килограммов, от личного тренера
Сколько потеря веса за месяц — это слишком много?
Честно говоря, даже потеря одного килограмма в неделю может подтолкнуть его, говорит доктор Дэвид А. Левицки, профессор питания и психологии Колледжа экологии человека Корнельского университета. «Мой совет — терять не более 500 граммов в неделю», — говорит он, добавляя, что не рекомендует терять более 10 процентов вашего первоначального веса, кроме случаев, когда это необходимо с медицинской точки зрения.
Франович также добавляет, что важно не опускаться ниже 1 200 калорий в день — это самый низкий порог калорий, который она рекомендует. «Очень низкокалорийные диеты могут привести к усталости, а физическая активность является такой важной частью [потери веса]. Если люди слишком устали, чтобы заниматься спортом, то это признак того, что у вас слишком мало калорий», — говорит она.
Но, по словам Сантори, «даже скромная потеря веса может дать положительные результаты. Потеря веса от 5% до 10% от общей массы тела связана с улучшением кровяного давления, холестерина и сахара в крови.»
Еще одна важная вещь, о которой следует помнить: число на шкале не должно быть вашим основным фокусом. Если вы также добавляете некоторые упражнения (посредством кардио и силовых тренировок) к своим тренировкам, вы также можете увидеть меньшую общую потерю веса — около 200 граммов в неделю — но то, как ваше тело выглядит и чувствует себя, является лучшим показателем прогресса, — говорит Сантори. «Как мы уже знаем, мышцы весят больше, чем жир», — говорит она, добавляя, что вы можете увидеть, как отрываются дюймы или одежда сидеть более комфортно, а не сильно падать на весах.
Итог: для здоровой и устойчивой потери веса стремитесь терять около 500 граммов в неделю или от одного до двух килограммов в месяц.
Эта статья была первоначально опубликована на сайте womenshealthsa.co.za
Изображение предоставлено: iStock
Сколько веса вы можете похудеть за месяц? Что говорят эксперты
Давайте на секундочку будем реальными: Похудание не всегда легко.Часто нужно методом проб и ошибок определить, какая диета и план упражнений лучше всего подходят для вас. И даже если вы это поймете, вы все равно можете обнаружить, что ваше тело просто не реагирует на внесенные вами изменения. Это связано с тем, что процесс похудания может зависеть от нескольких факторов, включая уровень метаболизма, начальный вес, режим сна и многое другое.
Самая важная часть похудания — помимо принятия собственного решения о похудении и выполнения этого для себя — это делать это здоровым образом (что также ведет к более устойчивой потере веса).Это означает, что вам не нужно соблюдать диету или переедать физическими упражнениями. Но вот вопрос на миллион долларов: сколько веса вы можете сбросить за короткий промежуток времени (например, за месяц) и по-прежнему убедитесь, что вы делаете это здоровым образом? (Потому что, да, никто не хочет сидеть на диете вечно.)
Итак, сколько веса я могу сбросить за месяц?
Нет определенного количества фунтов, которое вы могли бы сбросить, — говорит Кристин Сантори, RDN, руководитель программы Центра контроля веса больницы Syosset больницы Northwell Health в Сюссете, штат Нью-Йорк.
«Количество веса, которое можно сбросить за месяц — и при этом оставаться здоровым — действительно зависит от таких факторов, как возраст, пол, начальный вес, потребление калорий, дефицит калорий и физические упражнения», — говорит Сантори.
Чтобы сбросить один фунт веса, нужно на 3500 калорий меньше в неделю или на 500 калорий в день.
Все эти переменные влияют на то, насколько быстро вы сможете сбросить вес. С точки зрения безопасности, Мэтью Вайнер, доктор медицины, говорит, что дело не столько в количестве потерянных фунтов, сколько в используемом методе.«Я думаю, что есть небезопасные способы, которыми люди будут пользоваться для похудания — например, потребление 600 или меньше калорий в день очень небезопасно», — говорит доктор Вайнер.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), подход с низким содержанием калорий не только небезопасен, но и люди, которые постепенно и неуклонно теряют вес (от одного до двух фунтов в неделю), более успешно удерживают его. ). Это составляет от четырех до восьми фунтов в месяц. История немного отличается от тех, кто хочет сбросить 100 фунтов или больше — в этом случае вы можете сбросить до 20 фунтов за один месяц, хотя «часть этого — просто вода», — отмечает Сантори.
Хорошо, честно, но как мне вообще начать?
Вам нужно будет посмотреть на свое ежедневное потребление калорий. В целом, вы должны стремиться сократить ежедневный рацион на 500 калорий, чтобы сбрасывать полкило килограмма каждую неделю, — говорит Ирен Франович, диетолог в Spectrum Health в Гранд-Рапидс, Мичиган.
«Чтобы сбросить один фунт веса за неделю, нужно 3500 калорий, минус в неделю — или на 500 калорий в день меньше», — говорит она. Следуя этой математике, чтобы сбросить два фунта за неделю, вам нужно сократить 1000 калорий в день.«Это большое изменение», — говорит Франович, и, возможно, это не лучший подход для вас. Но есть несколько способов сократить количество калорий.
Какие общие советы по питанию помогают избавиться от некоторых калорий?
Да, да, они звучат немного криво и минималистично (и вы, наверное, слышали о некоторых из этих маленьких трюков раньше!) — но такие небольшие хитрости могут складываться.
Следите за приемом пищи в дневнике питания: Легко забыть, что и сколько вы на самом деле едите за день.Записывая свои блюда и закуски, вы сможете составить более реалистичное представление о ваших предпочтениях в еде (эй, все склонны думать, что они делают звездный выбор еды чаще, чем они есть). С помощью дневника питания или приложения вы сможете увидеть, где можно перекусить, заменить чем-то более полезным или выбрать меньшую порцию.
Замените обработанные пищевые продукты цельными: Обработанные пищевые продукты легче переедать, и вы не получите столько питательных веществ, сколько потратите на калорийность.Исследование 2019 года, проведенное в исследовании Cell Metabolism , показало, что, когда две группы людей ели две разные диеты, которые были равны с точки зрения питательных веществ (одна была основана на цельных продуктах, другая — на переработанных), группа, прошедшая обработку, ела больше калорий и набирала больше веса. чем другая группа.
Увеличьте потребление клетчатки: Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, дольше сохранит чувство сытости и поможет вам достичь целей по снижению веса. Старайтесь получать от 25 до 30 граммов клетчатки в день, которую вы можете найти в подобных продуктах.
Сократите потребление сладких напитков: Независимо от того, пьете ли вы обычную или диетическую газировку ежедневно, доказано, что эти напитки вызывают увеличение веса. Одно исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что участники, которые ежедневно выпивали один литр содовой с полным содержанием сахара, набирали 22 фунта за шесть месяцев, а те, кто пил диетическую газировку, набирали около трех фунтов. И помните, много добавленного сахара может скрываться в кофе, чае и сокосодержащих напитках, а также в коктейлях.
Поддерживайте обезвоживание с помощью воды: Больше h3O — это всегда хороший ход.Обзор исследований 2014 года, опубликованных в журнале Академии питания и диетологии , обнаружил несколько связей между потреблением воды и результатами похудания. Это может быть связано с тем, что, когда вы гидратированы, вы с меньшей вероятностью примете сигналы жажды за сигналы голода.
Готовьте еду дома: Исследование 2014 года показало, что люди, которые готовили ужин дома, потребляли примерно на 140 калорий меньше, чем люди, которые обычно заказывали заранее, ужинали вне дома или подогревали заранее приготовленные блюда. Приготовьте себе завтрак и обед, и вы приблизитесь к дефициту в 500 калорий.
Спите от семи до восьми часов: Вы сократите как минимум 300 калорий. Исследования показывают, что недостаток сна замедляет метаболизм и увеличивает аппетит к сладкому. Одно исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, которые спали четыре часа за ночь, потребляли на 300 калорий больше, чем люди, которые спали нормально. Хорошо отдохнувшие люди также с большей вероятностью будут заниматься спортом, и даже короткая тренировка может сжечь 200 калорий.
Тренировка перед завтраком; не ешьте после 7 р.м .: Комбинация сэкономит около 520 калорий. Недавнее японское исследование показало, что если вы тренируетесь перед завтраком, вы усваиваете на 280 калорий больше в течение дня, чем при выполнении той же тренировки вечером. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показывает, что отказ от ночных перекусов помог людям потреблять на 240 калорий меньше в день.
Как фитнес влияет на уравнение потери веса?
Калории, сожженные во время тренировок, тоже могут иметь значение, говорит Франович.Помните, что калории дают вашему телу энергию, необходимую для функционирования, но они также могут откладываться в виде жира, когда вы потребляете их в избытке. Чтобы этого не происходило, вы должны а) снизить потребление калорий или б) увеличить физическую активность. Но если вы хотите избавиться от жира и нарастить мышцы одновременно (что вы и делаете), вам нужно делать и то, и другое.
«Отличный способ достичь дефицита в 500 калорий — разделить его пополам, возможно, исключить 250 калорий в день из еды и сжечь еще 250 в день с помощью упражнений, чтобы получить 500 калорий», — говорит она.Таким образом, говорит Франович, вы не будете чувствовать себя обделенным из-за того, что слишком резко измените свой рацион, что в долгосрочной перспективе не будет устойчивым — потому что цель не просто похудеть, а удержать его. .
Какие основные упражнения помогут сжечь дополнительные калории?
Ходите на беговой дорожке или эллиптическом тренажере в течение 30 минут.
Займитесь пилатесом или барре продолжительностью 20–30 минут.
Старайтесь делать не менее 10 000 шагов в день.
Выполните 15-20-минутную тренировку HIIT.
Добавьте структурированные силовые тренировки несколько раз в неделю. 15-минутное занятие по поднятию тяжестей с использованием 5-фунтовых отягощений несколько раз в неделю может иметь большое значение для наращивания мышечной массы.
Что важно помнить, когда дело доходит до подсчета калорий и сожженных калорий, однако: Это зависит от человека. «Количество калорий, необходимое для поддержания веса или снижения веса, зависит от роста, возраста и веса и индивидуально для человека», — говорит Сантори.Это означает, что вам, возможно, придется поэкспериментировать, чтобы найти то, что работает для вашего тела.
Сколько веса можно безопасно сбросить через месяц после операции по снижению веса?
Ну, это зависит от того, какую процедуру вы перенесли, — говорит доктор Вайнер. При обходном желудочном анастомозе большинство его пациентов теряют 10 процентов от общей массы тела в течение шести недель после операции. Доктор Вайнер говорит, что при рукавной гастрэктомии этот процесс занимает немного больше времени, и у большинства пациентов наблюдается снижение на 10 процентов в течение 8-10 недель после операции.
Так в чем разница между двумя операциями? Шунтирование желудка анатомически изменяет форму вашего желудка и включает изменения в вашем кишечнике. Рукавная резекция желудка удаляет около двух третей желудка, но сохраняет естественный кровоток кишечника.
«Обход желудочного анастомоза приводит к более сильным гормональным изменениям, чем рукавный анастомоз», — говорит доктор Вайнер. И главный фактор, влияющий на потерю веса, в этом случае — гормональный. Но даже после операции есть неконтролируемые переменные, которые будут определять способность пациента похудеть.«На самом деле все зависит от генетики, а не от изменения образа жизни», — говорит доктор Вайнер.
Однако со временем большинство пациентов доктора Вайнера значительно теряют в весе в течение первого года после операции.
Какая потеря веса * слишком * за месяц?
Если вы изменили свою диету и занимались спортом, большинство экспертов советуют придерживаться одного-двух фунтов в неделю или четырех-восьми фунтов в сумме, если только вам не нужно сбросить более 100 фунтов, и в этом случае потерять до 20 фунтов. месяц нормально.Но вам не нужно стремиться к этой отметке в 20 фунтов (и если вы переходите это значение, поговорите со своим доктором). По словам Сантори, «даже скромная потеря веса может дать положительные результаты. Снижение веса от 5 до 10 процентов от общей массы тела связано с улучшением артериального давления, холестерина и сахара в крови ».
Также важно следить за количеством калорий. Франович не рекомендует опускаться ниже 1200 калорий в день — это самый низкий порог калорий, который она рекомендует.«Очень низкокалорийные диеты могут привести к усталости, а физическая активность является такой важной частью [потери веса]. Если люди слишком устали, чтобы заниматься спортом, то это признак того, что у вас слишком мало калорий», — говорит она.
Еще одна важная вещь, о которой следует помнить: число на шкале не должно быть вашим главным объектом внимания. Если вы также добавляете к своим тренировкам некоторые упражнения (посредством кардио и силовых тренировок), вы также можете увидеть меньшую общую потерю веса — около полфунта в неделю, но то, как ваше тело выглядит и чувствует себя, является лучшим показателем прогресса, говорит Сантори.«Как мы уже знаем, мышцы весят больше, чем жир», — говорит она, добавляя, что вы можете увидеть, как оторвутся несколько сантиметров или что одежда будет сидеть более комфортно, а не резко упадет на весах.
Итог: Для здоровой и устойчивой потери веса стремитесь терять от одного до двух фунтов в неделю или от четырех до восьми фунтов в месяц.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Сколько веса в килограммах вы должны стремиться сбросить в неделю во время диеты?
В то время как большая часть Соединенных Штатов не использует метрическую систему, большая часть мира ее использует. Метрическая система используется для описания измерений веса, длины и объема. Единица измерения веса — килограммы, их два.2 фунта на каждый килограмм веса. Это может значительно уменьшить количество, которое появляется на ваших весах каждое утро, но не изменит количество веса, который нужно сбрасывать каждую неделю.
Безопасная цель
Центры по контролю и профилактике заболеваний, или CDC, рекомендуют людям худеть постепенно, примерно на 1–2 фунта в неделю. Это соответствует снижению веса от 0,45 до 0,9 кг в неделю.
Когда вы впервые садитесь на диету, вы можете потерять немного больше, чем в первый месяц.Например, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, ваше тело сжигает гликоген, накопленный в мышечной ткани, когда в нем заканчиваются углеводы. Гликоген связывается с водой, и когда он сжигается для получения энергии, вода также теряется. Эта первоначальная быстрая потеря веса может быть очень мотивирующей, но со временем она прекратится.
Подробнее: 10 самых здоровых продуктов питания
Слишком много, слишком быстро
Идея есть меньше калорий, чтобы сбросить еще больше веса как можно быстрее, может быть привлекательной, но она вредна для здоровья и не поможет вам достичь ваших целей.Слишком мало калорий на самом деле может привести к тому, что ваше тело будет сжигать меньше калорий, что замедлит потерю веса. Это потому, что человеческое тело создано для поддержания гомеостаза или равновесия. Когда он чувствует, что получает недостаточно калорий, он начинает сохранять калории.
Недостаточное потребление калорий также имеет другие негативные последствия для здоровья, которые могут повлиять на потерю веса. Примечательно, что калории — это источник энергии для вашего тела. Без достаточного количества пищи вы будете чувствовать себя вялым, слабым и даже больным. Успешная диета должна включать физическую активность, но если вы не едите достаточно, у вас не будет энергии для упражнений.
Здоровая потеря веса
Разговоры о «похудании» вводят в заблуждение. Целью диеты должно быть изменение состава тела, потеря жира и набор сухой мышечной массы. Дело в том, что если вы тренируетесь и занимаетесь силовыми тренировками, в частности, в тандеме с вашей диетой, вы можете не увидеть, как шкала движется так, как вам хотелось бы, потому что вы будете наращивать мышцы по мере того, как теряете жир. Это хорошая вещь. Чем больше у вас безжировой мышечной массы, тем эффективнее ваш метаболизм.Это облегчает потерю жира и предотвращает его увеличение.
Здоровая диета
То, что вы едите, играет самую большую роль в похудании, а не только то, сколько вы едите. Теоретически вы можете съесть дневную норму калорий в паре пончиков и шарике мороженого. Но вы не получите необходимых питательных веществ, чтобы оставаться здоровым и подпитывать упражнения. Кроме того, очень скоро вы обнаружите, что очень голодны, и у вас возникнут проблемы с тем, чтобы не поддаться желанию поесть еще.
Здоровая диета должна включать цельные, необработанные и питательные продукты.Клетчатка в свежих овощах помогает насытиться и сохранить чувство сытости; протеин из нежирного мяса, рыбы и тофу обеспечивает длительную энергию и является сырьем для наращивания мышечной массы. Цельные зерна перевариваются медленнее и содержат больше питательных веществ, чем очищенные. Вы можете сократить количество калорий из своего рациона, просто отказавшись от сладостей, сахаросодержащих напитков и нездоровой пищи.
Немного идет долгий путь
Правильное питание, физические упражнения и поддержание здорового веса помогут снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета и высокого кровяного давления.Поддержание нормального веса также может помочь снизить риск некоторых видов рака.
Даже небольшое снижение жира может дать такие преимущества, как снижение артериального давления, холестерина и сахара в крови. 5-процентная потеря жира может по-прежнему удерживать вас в диапазоне избыточного веса или ожирения, но может снизить риск хронических заболеваний, связанных с ожирением. Зная это, вы можете рассматривать свою общую цель по снижению веса как путешествие, во время которого вы продолжите получать преимущества, прежде чем достигнете конечных результатов.
Подробнее: Что такое хорошее здоровое питание?
Вот сколько времени нужно на самом деле, чтобы похудеть
Работа на дому заставляет нас делать меньше шагов, а утомительный цикл новостей о пандемии заставляет нас есть много удобной пищи.Теперь, когда до лета осталось меньше двух месяцев, мы больше, чем когда-либо, думаем о фитнесе и здоровье и спрашиваем: сколько времени нужно, чтобы похудеть?
Это несколько дней? Пожалуйста, будь «да». Несколько недель? Несколько месяцев?
«Тот факт, что в период изоляции и изоляции было так трудно заниматься социальным спортом и физическими упражнениями, означает, что многие из нас прибавили в весе», — сказал физиолог Дэвид Бирд.
«Недавнее исследование определило, что ожирение является основным фактором риска у мужчин с COVID-19, поэтому ожирение становится все более вероятной проблемой как во время пандемии, так и за ее пределами.”
Чтобы узнать, сколько времени нужно, чтобы похудеть, HuffPost Australia поговорила с двумя экспертами в области здравоохранения — диетологом и спортивным диетологом Робби Кларком и тренером Дейном Макдональдом.
«С физиологической точки зрения, чтобы похудеть, вы должны сжигать больше калорий (за счет физической активности), чем едите или пьете», — сказал Кларк HuffPost Australia.
«Основные функции организма (дыхание, работа нервов, производство клеток, кровообращение и поддержание температуры тела) используют 50-70 процентов ваших калорий или энергии.Скорость, с которой ваше тело использует калории / энергию для основных функций организма в состоянии покоя, называется скоростью основного обмена (BMR) ».
Луис Альварес через Getty Images
Все люди разные, но если вы начнете тренироваться три раза в неделю и будете придерживаться здоровой диеты, вы можете быстро похудеть.
Дополнительные факторы, которые в значительной степени определяют ваш BMR, включают ваши гены, возраст, пол и состав тела.
«Следовательно, большая часть вашего потребления энергии предопределена», — объяснил Кларк.«Однако количество энергии, которое вы сжигаете каждый день, также зависит от того, сколько упражнений вы делаете (интенсивность, тип и продолжительность)».
Когда мы потребляем больше, чем нужно нашему телу в течение определенного периода времени, это затем приводит к увеличению веса.
Сколько времени нужно, чтобы похудеть
Хотя это зависит от человека, поскольку тело и цели каждого человека отличаются друг от друга, если вы начнете заниматься спортом три раза в неделю и придерживаться здоровой диеты, вы можете найти себя похудеть быстро.
«Для этого нет расчета, так как каждый человек индивидуален, и то, как его тело реагирует на упражнения, также будет отличаться», — сказал Кларк.
Если человек имеет значительно больший вес и ему нужно сбросить больше, чем средний человек, который хочет сбросить пять килограммов, он может похудеть быстрее, — объяснил Кларк. Однако эта потеря веса может быть комбинацией потери жидкости и потери веса.
«Те, кто начал тренироваться три раза в неделю и придерживаться более здоровой диеты, могут рассчитывать сбросить один килограмм за 1½-2 недели», — сказал он.«Это также зависит от типа упражнений, которые они выполняют, а также от продолжительности и интенсивности их тренировок».
Джордже Джурджевич через Getty Images
Портрет спортивной женщины в хирургической маске в тренажерном зале во время пандемии — коронавирус
Макдональд соглашается, объясняя, что от вашего «тренировочного возраста» во многом зависит то, сколько веса вы можете сбросить.
″ [Потеря веса] действительно зависит от того, с чего вы начинаете с точки зрения вашего базового уровня телосложения. Под этим я подразумеваю ваш тренировочный возраст, то есть количество лет, в течение которых вы тренировались », — сказал Макдональд HuffPost Australia.
Луис Альварес через Getty Images
Молодая женщина изучает танцевальные движения в классе фитнеса. Многонациональные женщины танцуют в студии.
Луис Альварес
Скорость, с которой вы худеете, зависит от типа и продолжительности ваших упражнений, а также от образа жизни и вашего общего состояния здоровья.
«Примером может быть, если вы годами не тренировались и набрали 20 килограммов веса, особенно в районе живота. Как только вы войдете в обычный распорядок тренировок, скажем, четыре раза в неделю и будете жить по правилу 80/20 с вашим питанием (80 процентов хорошая еда и 20 процентов плохая), вы, несомненно, увидите заметный сдвиг к концу первого две недели потенциально на несколько килограммов.”
Для тех, кто новичок в тренировках и делает 3-4 занятия в неделю при правильном питании, вы можете рассчитывать потерять где-то 0,5-2 кг в неделю, в зависимости от того, сколько веса им нужно сбросить.
Однако, если вы уже тренировались три раза в неделю и хорошо питались и решили увеличить количество тренировок до 5-6 в неделю и улучшить свое питание, то вы можете получить гораздо меньшие результаты.
«Не существует волшебной формулы для прогнозирования веса или потери жира», — сказал Макдональд.«Говоря о том, что, исходя из опыта, для тех, кто новичок в тренировках и делает 3-4 занятия в неделю при правильном питании, вы можете ожидать, что потеряете где-то 0,5-2 килограмма в неделю, в зависимости от того, сколько веса им нужно терять.
«Главное, что нужно помнить, — это то, что если вы серьезно относитесь к результатам, в идеале вы должны тренироваться четыре раза в неделю и следовать приведенному выше правилу 80/20. Одно это уже должно изменить состав вашего тела и общее состояние здоровья ».
Почему похудеть труднее, чем набрать
Как мы все знаем, набрать вес намного легче, чем сбросить.Хотя это в первую очередь связано с привычкой (если мы привыкли есть пирожные каждый день, от этого до смешного трудно отказаться), по словам Кларка и Макдональда, есть несколько других причин, по которым может быть трудно изменить вес.
«Я думаю, важно отметить, что биология потери веса и поддержания веса — сложный процесс», — объяснил Кларк. «Существует так много факторов, которые способствуют избыточному весу и ожирению, например, диета, малоподвижный образ жизни, генетика, курение, мотивация, потребление алкоголя, стресс, плохая гигиена сна, род занятий, окружающая среда и гормональный дисбаланс, и это лишь некоторые из них.”
Новые изображения
Мы не можем недооценивать силу сна для нашего психического и физического здоровья.
«Если вы изо всех сил пытаетесь похудеть, важно в первую очередь исключить какие-либо основные причины», — сказал Кларк. «У вашей борьбы может быть медицинская причина, такая как хроническое заболевание, такое как сердечно-сосудистые заболевания или диабет 2 типа, или дисбаланс гормонов, таких как щитовидная железа, половые гормоны, инсулин или кортизол».
«Я считаю, что в современном мире самым большим фактором, влияющим на набор веса, является стресс, как физиологический, так и психологический», — сказал Макдональд HuffPost Australia.
«Когда уровень гормонов стресса, таких как кортизол, повышается в вашем организме в течение продолжительных периодов времени, это ограничивает способность вашего тела сжигать жир, поэтому, когда вы учитываете рабочий стресс, семейный стресс, тренировочный стресс, финансовый стресс и т. Д., люди оказываются в состоянии чрезмерного стресса и истощения.
«Со временем это может привести к значительному накоплению висцерального жира, который бывает трудно встряхнуть».
Getty Images / iStockphoto
Осознанность или медитация могут творить чудеса для снижения уровня стресса (и вам не нужно идти в модный ретрит, чтобы практиковаться).
Хотя диета может быть заманчивым методом быстрого похудения, Кларк сказал, что отрицательные эффекты диеты намного перевешивают положительные.
«Другие факторы, которые способствуют трудностям с похуданием, включают регулярную диету йо-йо, бездумное питание, малоподвижный образ жизни и замедление метаболизма, которое приходит с возрастом», — сказал Кларк.
«Эти факторы в основном влияют на вашу гормональную функцию, которая играет важную роль в способности вашего тела похудеть.
«Например, смена веса на велосипеде или диета йо-йо могут изменить вашу физиологию.Причина этого в том, что из-за постоянной диеты уровень гормона голода (грелин) увеличивается, а уровень гормона сытости (лептин) снижается. В результате каждый раз, когда вы едите, вы будете чувствовать себя голоднее и менее сытым ».
Getty Images / iStockphoto
Пополняйте эти лакомства вместо того, чтобы ограничивать их.
Как похудеть здоровым и устойчивым образом
Для того, чтобы похудеть безопасно и таким образом, которому вы действительно сможете следовать более недели, Кларк и Макдональд рекомендуют следующее.
1. Реалистично подходите к своим целям по снижению веса
«Для безопасного и устойчивого похудания следует стремиться к 0,5–1 килограмму в неделю. Для того, чтобы терять один килограмм в неделю, вам нужно сжигать и сокращать потребление пищи примерно на 1000 калорий в день », — сказал Кларк.
Если вы думаете, что 1000 калорий в день совершенно недостижимо, это равносильно часовому сеансу HIIT (около 800 калорий) и употреблению одной закуски меньше (около 200 калорий).
«Сказав это, также важно, чтобы вы создавали как можно больше разнообразия продуктов питания, чтобы не подвергать себя риску недоедания или дефицита питательных веществ».
2. Избегайте диет и пропусков приемов пищи
Пропуск приемов пищи не только плохо влияет на ваше настроение, уровень энергии и общее состояние здоровья, но также может повлиять на то, как вы в дальнейшем будете питаться.
«Если вы пропускаете приемы пищи, у вас больше шансов съесть больше, когда вы действительно едите, и это может привести к увеличению емкости желудка», — сказал Кларк.
«Экстренная диета — это краткосрочное решение, которое в долгосрочной перспективе увеличит уровень жира в организме из-за снижения скорости метаболизма в организме».
Getty Images / iStockphoto
Когда вы входите в ритм и рутину, вставать и двигаться вызывает привыкание.
«Тренируйтесь четыре раза в неделю по 45-60 минут за тренировку», — сказал Макдональд. «Хотя три раза в неделю — это хорошо, четыре раза в неделю — намного лучше».
Для достижения наилучших результатов Кларк рекомендует сочетать тренировки с отягощениями (силовые) и сердечно-сосудистые.
«Думайте о силовых тренировках как о главном курсе в ресторане — кардио и йога — все равно что второму блюду. Так что силовые тренировки — это основа здоровья и фитнеса », — добавил Макдональд.
«Чтобы оставаться в форме, вам нужно научить свое тело быть здоровым — еженедельно придерживаясь своих тренировок и питания».
4. Сократите количество рафинированных углеводов
«Рафинированные углеводы, такие как пирожные, печенье, кексы, чипсы, кексы, безалкогольные напитки, фруктовые соки и большинство видов хлеба в супермаркетах, заставят вас накапливать жир, если не сгорят, — объяснил Кларк.
«Будьте осторожны с размером порций основных блюд и закусок — всегда ешьте на 80 процентов, прежде чем возвращаться на несколько секунд», — сказал Кларк.
6. Избегайте употребления калорий
«Не пейте калории — избегайте напитков, которые содержат« пустые »калории и не насыщают вас, таких как безалкогольные напитки, большие фруктовые соки и энергетические напитки», — сказал Кларк. .
7. Никогда не поздно начать (или попробовать снова)
«Здоровье в голове, поэтому помните, что никогда не поздно начать, и никогда не поздно возродить свою страсть к здоровью и фитнесу. , — сказал Макдональд.
Лучший способ безопасно похудеть
Формула похудения проста: ешьте меньше калорий, чем сжигаете. Но способы сделать это могут быть разными. По правде говоря, не существует единственного «лучшего» способа похудеть — то, что работает для вас, может не сработать для кого-то другого. Чтобы получить подробную информацию о последних научных достижениях в области похудания, Live Science провела месячный поиск лучшей информации. Мы связались с почти дюжиной экспертов, изучавших потерю веса, и рассмотрели наиболее авторитетные исследования похудания, проведенные на сегодняшний день.
Мы хотели знать, что показали эти исследования, и, что наиболее важно, когда все научные данные и доказательства были сведены к минимуму, что эксперты рекомендуют людям, которые хотели бы сбросить лишние килограммы безопасным и здоровым способом. Все эксперты подчеркивали одно: подход человека к снижению веса должен быть приятным и сохраняться в течение длительного времени. Снижение веса не должно быть связано с лишениями, потому что диеты, лишающие людей их любимой еды, как правило, недолговечны, — сказал доктор.Питер Коэн, доцент медицины Гарвардской медицинской школы и терапевт Кембриджского альянса здравоохранения.
«Если вы возьмете на себя обязательство изменить образ жизни, то, возможно, через пять лет вы будете на 10 фунтов [4,5 килограмма] легче», — сказал Коэн. «Если вы соблюдаете интенсивную диету, вы, вероятно, будете на 10 фунтов больше».
Людям следует сосредоточиться на изменении образа жизни — иногда даже небольшом, например, сократить потребление сахара в кофе, — чтобы снизить общее потребление калорий.Хотя эти изменения могут не привести к резкому снижению веса за короткие периоды, они могут привести к здоровой, постепенной потере веса, которая будет противодействовать естественной тенденции людей набирать вес с возрастом, сказал Коэн.
Как мы подробно опишем ниже, успешная программа похудания обычно включает сокращение калорий, увеличение физической активности и изменение поведения, чтобы помочь вам придерживаться диеты и режима упражнений в долгосрочной перспективе. [Как начать программу похудания]
Следует ли вам худеть? Узнайте ниже, как рассчитать свой ИМТ.(Изображение предоставлено: Shutterstock / Stock-Asso)
Кому следует худеть?
Ожирение — растущая проблема в Соединенных Штатах. Согласно отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний США, за последние 15 лет уровень ожирения в стране вырос на 24 процента (7,2 процентных пункта) среди взрослого населения, с 30,5 процента в 1999-2000 годах до 37,7 процента в 2013-2014 годах. Профилактика опубликована в ноябре 2015 года. Уровень ожирения среди взрослого населения в 2013–2014 годах был самым высоким за всю историю страны и составляет более 78 миллионов человек.
Лишние фунты идут вместе с багажом; они увеличивают вероятность возникновения многих заболеваний, включая следующие:
болезни сердца
высокое кровяное давление
инсульт
диабет 2 типа
высокий уровень холестерина
рак
остеоартрит
апноэ во сне 12 камни
Хотя науке еще предстоит установить четкую связь между ожирением и каждым риском для здоровья, излишняя жировая ткань, по-видимому, является самым большим виновником.Увеличение количества жира на шее связано с апноэ во сне, в то время как соединения, выделяемые жировыми клетками, могут увеличить шансы развития диабета 2 типа. Кроме того, чем больше у человека жира, тем больше крови требуется для обеспечения тканей кислородом и питательными веществами, что приводит к повышению артериального давления. (С другой стороны, потеря веса может облегчить эту нагрузку на организм, что приведет к пользе для здоровья, включая снижение артериального давления, холестерина и сахара в крови.)
Диаграмма показывает взаимосвязь между здоровым весом и ростом.(Изображение предоставлено Карлом Тейтом, художником-инфографиком)
Вот почему одним из наиболее широко используемых индикаторов того, нужно ли человеку сбросить килограммы, является индекс массы тела (ИМТ) — индикатор ожирения, разработанный бельгийским статистиком Адольфом Кетле в 1832 году. это основано на соотношении роста и веса. Например, человек ростом 5 футов 7 дюймов (1,7 метра) и весом 172 фунта. (78 кг) будет иметь ИМТ 27. [Калькулятор ИМТ: Какой у меня ИМТ]
Цель ИМТ — достичь того, что Национальный институт здравоохранения считает «нормальным».«Самый низкий риск заболеваний, связанных с весом, был связан с ИМТ от 18,5 до 24,9 (обозначенный как« нормальный вес »). Риски возрастают по мере того, как человек поднимается по этой лестнице ИМТ, при этом значения от 25 до 29,9 считаются избыточным весом, а ИМТ 30 или более считается ожирением, согласно NIH.
Хотя ИМТ легко вычислить, это не идеальный показатель ожирения тела. Например, люди с большой мышечной массой могут иметь высокий ИМТ, не имея избыточного веса. или ожирением.
Если ваш ИМТ относит вас к категории страдающих ожирением, пора похудеть в соответствии с последними (2013 г.) рекомендациями по контролю веса Американской кардиологической ассоциации и других профессиональных организаций. Снижение веса также рекомендуется, если у вас избыточный вес и есть другие факторы риска сердечных заболеваний, такие как диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или окружность талии более 35 дюймов (88 сантиметров) для женщин и 40 дюймов (102 дюйма). сантиметры) для мужчин.
Рекомендации 2013 г. были составлены группой экспертов Американской кардиологической ассоциации, Американского колледжа кардиологии и Общества ожирения и рассмотрены Национальным институтом сердца, легких и крови. Рекомендации основаны на тщательном обзоре последних научных исследований.
Людям с нормальным или избыточным весом, не имеющим дополнительных факторов риска сердечных заболеваний, следует сосредоточиться на том, чтобы избегать набора веса, а не терять вес, говорится в руководстве, поскольку нет убедительных доказательств того, что потеря веса приносит пользу для здоровья. для этих людей.Однако, по мнению экспертов, дополнительная прибавка в весе может привести к проблемам.
«Обычно с возрастом набирают вес, и поддерживать вес намного легче, чем его похудание, поэтому лучший план для таких пациентов — поддерживать свой вес, есть более здоровую пищу и больше заниматься спортом, но не сосредотачиваться на потере веса», — Коэн сказал.
Какой вес вы должны стремиться сбросить?
Люди с ожирением, теряющие от 3 до 5 процентов веса тела, улучшают свое здоровье. Исследования показывают, что потеря 5 процентов массы тела приводит к падению систолического артериального давления на 3 мм рт. Ст. (Верхнее значение в показаниях артериального давления, которое является мерой давления в артериях при сердцебиении) и на 2 мм рт. Ст. падение диастолического артериального давления (нижнее число в показателе артериального давления, которое является мерой давления в артериях между ударами сердца) в соответствии с рекомендациями 2013 года.Еще большая потеря веса связана с большей пользой для здоровья, поэтому в руководстве рекомендуется начинать с цели потерять от 5 до 10 процентов своего веса за шесть месяцев.
Чтобы добиться такой потери веса, большинство экспертов, опрошенных Live Science, рекомендовали сбросить от 0,5 до 2 фунтов. (0,23–0,9 кг) каждую неделю. Обычно это означает сокращение вашего ежедневного рациона на 250–1000 калорий. (Если вы сократите 500 калорий в день, вы потеряете около фунта в неделю.)
Для женщин это означает потребление от 1200 до 1500 калорий в день.Для мужчин это означает ежедневное потребление от 1500 до 1800 калорий. Однако количество калорий, которое вы должны потреблять, может варьироваться в зависимости от вашего текущего веса и уровня активности.
На диаграмме показан дневной диапазон калорий для 40-летней женщины. (Изображение предоставлено Карлом Тейтом, художником-инфографиком)
Чтобы подсчитать, сколько калорий нужно потреблять, вы можете использовать калькулятор, такой как Планировщик веса тела Национального института здоровья, который учитывает ваш текущий вес и уровень активности. чтобы определить, сколько калорий в день необходимо для поддержания текущего веса и сколько необходимо для достижения желаемой потери веса.
Вы похудеете еще больше, если сократите еще больше калорий. Однако сокращение слишком большого количества калорий, скорее всего, приведет к неприятным последствиям и даже может убить вас.
Эксперты предупреждают, что строго ограничительные диеты, которые сокращают более 1000 калорий в день, имеют тенденцию быть неустойчивыми. Сначала вы можете увидеть быструю потерю веса, но, скорее всего, вы вернете большую часть веса. Например, Опра Уинфри похудела на 67 фунтов. (30 кг) на диете, которая позволяла ей потреблять всего 420 калорий в день, чтобы позже набрать вес.
В долгосрочной перспективе строго ограничительные диеты, как правило, приводят к примерно такой же потере веса, как и менее ограничительные, сказал Роберт Джеффри, директор Центра профилактики ожирения Университета Миннесоты.
Например, исследователи проанализировали данные шести испытаний низкокалорийных диет (менее 800 калорий в день) и обнаружили, что примерно через 26 недель участники потеряли 16 процентов своей первоначальной массы тела, в то время как участники, соблюдающие типичный низкокалорийная диета (от 1000 до 1800 калорий в день) потеряла около 10 процентов веса тела.Но примерно через два года обе группы сохранили примерно одинаковую потерю веса — от 5 до 6 процентов от их первоначальной массы тела, согласно исследованию 2012 года.
Исследование примечательно тем, что в нем рассматривались данные клинических испытаний, которые напрямую сравнивали очень низкокалорийные диеты с типичными низкокалорийными диетами, что является лучшим методом, чем просмотр исследований, которые не включают сравнение, а вместо этого включают только разовая диета.
Даже тот вес, который вы теряете на этих ограничительных диетах, может быть неправильным, поскольку сокращение слишком большого количества калорий может привести к потере мышц, а не жира.Луи Аронн, директор Центра комплексного контроля веса Медицинского колледжа Вейл-Корнелл в Нью-Йорке.
«Если вы очень быстро похудеете, соблюдая диету, подобную очищающей, вы потеряете лишние мышцы», — сказал Аронн. Потеря мышечной массы может быть пагубной, потому что мышечная ткань сжигает больше калорий, чем жировая ткань; Следовательно, сохранение мышечной ткани может помочь в снижении и поддержании веса, сказал Аронн, автор готовящейся к выходу книги «Измените свою биологическую диету» (Houghton Mifflin Harcourt, 2016).
Наконец, любая диета взрослого, которая позволяет меньше 800 калорий в день, может быть вредной и должна выполняться только под наблюдением медицинского работника в соответствии с рекомендациями 2013 года. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб штата Мичиган, люди, соблюдающие такую диету, могут испытывать обезвоживание, нерегулярные менструации (для женщин), инфекции почек и даже внезапную смерть, а также другие проблемы со здоровьем. Такие диеты также увеличивают риск развития камней в желчном пузыре.
Важно иметь реалистичные ожидания относительно потери веса с помощью низкокалорийной диеты в долгосрочной перспективе.Исследования показывают, что люди могут сбросить от 9 до 26 фунтов. (От 4 до 12 кг) после шести месяцев типичной низкокалорийной диеты. После этого люди обычно набирают часть этого веса, так что в итоге они набирают от 9 до 22 фунтов. (От 4 до 10 кг) потери веса через год и от 6 до 9 фунтов. (3-4 кг) похудеть через два года в соответствии с рекомендациями 2013 года. [Лучшие весы для ванной 2016]
Есть ли «лучшая» диета для похудения?
Люди могут похудеть с помощью различных диет, если они потребляют меньше калорий, чем сжигают.«Нет диеты, которая превосходила бы другие диеты для долгосрочного похудания и поддержания веса», — сказала Кэти Макманус, директор Департамента питания Бригама и женской больницы в Бостоне.
Успешный план похудания часто зависит от образа жизни человека и других личных факторов. Макманус и ее коллеги обнаружили, что расщепление калорий из белков, жиров и углеводов не имеет значения для похудания. Они проследили за 800 людьми, которым было назначено разное количество калорий из этих категорий продуктов.Через два года участники сбросили около 9 фунтов. (4 кг) в среднем. Несколько исследований диеты проводились с участием такой разнообразной группы — в исследовании Макмануса участвовали люди в возрасте от 30 до 70 с широким диапазоном доходов из городов на севере и юге Соединенных Штатов — в течение более года.
Часто даже небольшие изменения в диете могут помочь вам похудеть. Например, простая замена нездоровой закуски каждый день фруктами и овощами или отказ от вечерних закусок может привести к потере веса, сказала Кэтрин Талмэдж, зарегистрированный диетолог и автор статьи в Live Science.«Если люди вносят незначительные изменения, с которыми они могут жить, более вероятно, что они смогут сбросить лишний вес и не потерять его», — сказал Таллмэдж. [4 совета по сокращению калорий, которые не оставят вас голодными]
Более того, когда вы сжигаете жир, ничего волшебного не происходит — это не приводит к дополнительной потере веса, как показали исследования. Недавнее исследование, опубликованное в октябре 2015 года, показало, что люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров, теряют примерно столько же веса, что и люди, придерживающиеся диеты, в которой больше калорий приходится на жир.
Но что, если вы из тех людей, которые «жульничают», потому что испытывают голод? Вот тут-то и пригодится тип калорий и несколько других уловок.
Хотя и небезупречна, низкогликемическая диета, наполненная белком, клетчаткой и полезными маслами, с низким содержанием крахмала и других сахаров, может помочь бороться с чувством недомогания. голод. Исследователи считают, что такие питательные вещества, как белок и клетчатка, помогают создать ощущение «я сыт», а сахар и рафинированные углеводы вызывают скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода, сказал Аронн.Таким образом, люди, соблюдающие диету с низким гликемическим индексом, могут чувствовать себя более удовлетворенными при сокращении общего количества калорий и, следовательно, с большей вероятностью будут придерживаться этой диеты.
Лиз Эпплгейт, директор по спортивному питанию Калифорнийского университета в Дэвисе, сказала, что она рекомендует диету, содержащую около 20 процентов белка (от 60 до 70 граммов или от 2 до 2,5 унций в день), распределенную на все три приема пищи . Эта рекомендация согласуется с результатами исследования людей из Национального реестра контроля веса, которые потеряли не менее 30 фунтов.(13,6 кг) и держал его в отключенном состоянии не менее года. Анализ 900 человек в этом реестре показал, что от 18 до 20 процентов их ежедневных калорий приходятся на белок. Это было бы эквивалентно употреблению 6 унций греческого йогурта на завтрак (17 граммов белка), 3 унций лосося на обед (21 грамм белка), 1 унции орехов на перекус (7 граммов белка) и 3 унций курица на ужин (19 грамм белка).
Эпплгейт также призывает людей не пропускать приемы пищи, потому что из-за этой депривации люди часто переедают в течение дня.В частности, исследования показывают, что люди, которые пропускают завтрак, обычно весят больше, чем люди, которые едят здоровую утреннюю еду, согласно NIH.
Согласно отчету Консультативного комитета по диетам за 2015 год, который дает рекомендации по национальным диетическим рекомендациям, люди, как правило, имеют здоровую массу тела, если они придерживаются диеты с высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых; умеренное содержание молочных продуктов; и с низким содержанием мяса и сахаросодержащих продуктов и напитков.
Кроме того, поскольку алкогольные напитки по сути являются «пустыми» калориями — они не влияют на ваше ежедневное питание, — сокращение употребления алкоголя может быть одним из способов помочь вам похудеть, считают эксперты.
Сюрприз! Алкоголь содержит калории. (Изображение предоставлено Карлом Тейтом, художником-инфографиком)
В качестве альтернативы ежедневной диете с пониженным содержанием калорий некоторые люди пытаются придерживаться «периодического голодания». Это означает, что они значительно сокращают потребление калорий в несколько дней в неделю, а в остальные дни едят нормально. Эта диета, как правило, не рекомендуется, но ранние исследования показывают, что некоторым людям легче соблюдать эту диету, чем традиционную, сказал Таллмэдж. Обзорное исследование, опубликованное в апреле 2015 года, показало, что люди, соблюдающие диеты с прерывистым голоданием, теряли около 9 процентов своего веса за шесть месяцев, и около 80 процентов участников смогли придерживаться диеты.
Тем не менее, исследования этого типа диеты ограничены, и необходимы дополнительные исследования для подтверждения результатов, заявили исследователи.
Что касается коммерческих программ по снижению веса, наиболее эффективными являются личные программы, когда люди регулярно встречаются с квалифицированным специалистом в области здравоохранения в соответствии с рекомендациями 2013 года. В руководстве говорится, что люди должны искать программу, которая позволяет им встречаться с зарегистрированным диетологом, психологом, специалистом по физическим упражнениям или консультантом по здоровью не менее 14 раз в течение шести месяцев.Если вы не можете посещать очную программу, некоторые исследования показывают, что программы, использующие телефонные звонки, электронную почту или текстовые сообщения для обратной связи о вашем прогрессе, также могут помочь в похудании.
Сколько упражнений вам нужно?
Вы проработали часть уравнения, касающуюся потребления калорий. А как насчет «калорий»? Исследования показывают, что люди, которые занимаются спортом во время диеты, теряют больше веса и лучше справляются с этим, чем люди, которые сидят на диете и не занимаются физическими упражнениями, сказал Уэйн Миллер, директор программ Центра сельского и общественного здоровья Школы остеопатической медицины Западной Вирджинии.
Миллер и его коллеги проанализировали результаты 25-летних исследований по снижению веса и обнаружили, что в течение типичной 15-недельной программы похудания люди теряли в среднем 23 фунта. (10,4 кг) только на диете и 24 фунта. (10,9 кг) за счет диеты и физических упражнений, сообщили они в 1997 году. Эта разница может показаться небольшой, но через год люди, которые сидели только на диете, сохранили 14 фунтов. (6,4 кг) в среднем, в то время как те, кто сидел на диете и занимались физическими упражнениями, придерживались 19 фунтов. (8,6 кг). [Часы Best Heart Rate Monitor 2016]
Что касается того, насколько напряженными должны быть упражнения, эксперты рекомендуют людям, которые хотят похудеть, выполнять правительственные рекомендации по минимум 150 минут умеренной физической активности (например, быстрой ходьбы) каждую неделю. или около 30 минут в день пять дней в неделю.
Но тем, кто хочет поддерживать потерю веса в течение длительного времени, возможно, потребуется больше упражнений. Исследование Национального реестра контроля веса за 2008 год с участием 3600 человек, потерявших не менее 30 фунтов. (13,6 кг) и не употребляли его в течение года или дольше, обнаружили, что они сообщали о не менее 60 минутах умеренной физической активности в день. [Лучшие часы с GPS]
Национальный институт здоровья также рекомендует тренировку с отягощениями для укрепления мышц не реже двух раз в неделю. Эти упражнения включают поднятие тяжестей, отжимания и скручивания, которые помогают нарастить мышцы.Упражнения с отягощениями важны для поддержания потери веса, потому что мышечной ткани требуется больше калорий для поддержания себя, а это означает, что вы будете сжигать больше калорий, просто имея больше мышц. [4 простых способа получить больше упражнений]
Действуют ли таблетки для похудания и пищевые добавки?
Если потеря веса звучит как большая физическая и умственная работа, это потому, что это так. И нет никакой волшебной таблетки: диетические добавки, которые, как утверждают, помогают людям похудеть, не доказали свою эффективность и могут быть опасными, — сказал Коэн.Многие диетологи и исследователи сходятся во мнении, что такие добавки могут принести больше вреда, чем пользы. Добавки могут содержать лекарства, не указанные на этикетке, и могут иметь вредные побочные эффекты. В 2014 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обнаружило более 30 добавок для похудания, содержащих скрытые лекарства, но только семь из них были отозваны их производителями.
Добавки для похудания ежегодно отправляют более 4600 человек в отделения неотложной помощи, часто из-за сердечных симптомов, таких как боль в груди и учащенное сердцебиение, согласно оценке исследования, опубликованного в октябре 2015 года.
Практический результат, как сообщили Live Science многие эксперты, заключается в том, что зачастую нет научных доказательств, подтверждающих заявления о добавках. Производителям диетических добавок не нужно доказывать, что их добавки действительно помогают людям похудеть, чтобы продавать их в магазинах.
Напротив, производители рецептурных и безрецептурных препаратов для похудения, таких как орлистат (торговые марки: Alli и Xenical) и лорказерин (торговая марка: Belviq), должны проводить исследования, показывающие, что эти препараты могут приводить к потере веса. до того, как таблетки будут одобрены FDA для использования у людей с ожирением и лиц с избыточным весом (ИМТ 27 или выше), у которых также есть факторы риска, связанные с ожирением.
Как правило, по данным клиники Мэйо, люди, принимающие лекарства для похудания, которые часто работают за счет снижения аппетита и усиления чувства сытости, могут терять в среднем от 5 до 10 процентов своего веса за год. Тем не менее, эти препараты по-прежнему необходимо использовать вместе с диетой и физическими упражнениями, чтобы люди могли достичь такого уровня потери веса. (В исследованиях этих препаратов участвуют люди, которые также изменили свой рацион и уровень активности.)
Согласно рекомендациям 2013 г., препараты могут быть полезны людям, которые не могут похудеть только с помощью диеты и физических упражнений, но людям следует подумать о прекращении приема лекарств, если они не потеряли по крайней мере 5 процентов своего веса в течение 12 недель после начала приема.
Однако Коэн предупредил, что долгосрочная безопасность препаратов для похудания не изучалась. По его словам, в большинстве исследований безопасность этих препаратов рассматривается уже через год, а некоторые более ранние препараты, одобренные FDA, позже были сняты с продажи из-за их побочных эффектов. Например, в 2010 году препарат для похудания сибутрамин (продаваемый под торговой маркой Meridia) был удален с рынка — несмотря на то, что первоначально он был одобрен, — поскольку позже он был связан с повышенным риском сердечного приступа и инсульта.
В любом случае, лекарства для похудания не могут быть долгосрочным методом снижения веса, потому что люди могут набрать вес, когда перестанут принимать лекарства, сказал Коэн.
Вот небольшой совет, который может заставить человека, сидящего на диете, улыбнуться или зевнуть: больше спать. Все больше данных свидетельствует о том, что недостаток сна увеличивает риск ожирения.Однако большинство этих исследований проводилось в один момент времени, что затрудняет определение того, было ли небольшое количество сна причиной или следствием увеличения веса.
В самом продолжительном исследовании связи между коротким сном и увеличением веса приняли участие около 68 000 женщин в течение 16 лет. Было обнаружено, что женщины, которые спали 5 часов или меньше за ночь, набирали около 2,5 фунтов. (1,1 кг) в среднем больше, чем те, кто спал не менее 7 часов в сутки, старше 16 лет. Кроме того, те, кто спал 5 часов или меньше, имели на 15 процентов больше шансов заболеть ожирением в течение периода исследования, чем те, кто спал как минимум 7 часов.
Недосыпание, которое большинство экспертов определяют как менее 7 часов сна в сутки, может повысить уровень стимулирующего аппетит гормона грелина и снизить уровень гормона лептина, который заставляет вас чувствовать себя сытым. в NIH. Это может привести к усилению чувства голода. Кроме того, у людей, которые спят меньше, будет больше времени на еду. В небольшом исследовании с участием 11 человек, которые оставались в лаборатории сна, участники ели больше закусок, когда спали всего 5,5 часов, чем когда они спали 8.5 часов. Увеличение количества перекусов произошло в основном в поздние ночные часы.
Тем не менее, неясно, действительно ли более продолжительный сон помогает людям похудеть. Однако сейчас проводятся исследования, чтобы ответить на этот вопрос. В одном исследовании исследователи из Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек изучают, заметят ли люди с ожирением, которые обычно спят менее 6,5 часов в сутки, изменения в своем весе, если они увеличивают продолжительность сна на час за ночь. [Лучшие фитнес-трекеры]
Стоит ли рассматривать бариатрическую операцию?
Бариатрическая хирургия, операция на желудке и кишечнике, используемая для лечения ожирения, может быть вариантом для людей, которые все еще сильно страдают ожирением после попытки похудеть другими методами, такими как диета и упражнения.По данным NIH, люди с ИМТ 40 или выше или люди с ИМТ 35 или выше, которые также имеют заболевания, связанные с ожирением (например, диабет 2 типа), являются кандидатами на эту инвазивную операцию.
Людям, перенесшим бариатрическую операцию, все равно необходимо изменить образ жизни, в том числе придерживаться здоровой диеты и регулярно заниматься физическими упражнениями, чтобы похудеть и сохранить его.
Исследование 2009 года, в котором рассматривались результаты более чем 11 000 пациентов, перенесших бариатрические операции, показало, что пациенты обычно теряли около 56 процентов своей избыточной массы тела, или почти 85 фунтов.(38,5 кг) и сохранял его не менее двух лет. Ученые, изучившие 89 исследований по снижению веса после бариатрической операции, обнаружили, что пациенты с ИМТ 40 и выше больше всего выиграли от операции, потеряв от 44 до 66 фунтов. (От 20 до 30 кг) в среднем и поддерживали эту потерю веса до 10 лет, как они сообщили в 2005 году в Annals of Internal Medicine.
Операция имеет следующие побочные эффекты:
Операция изменяет способность кишечника усваивать питательные вещества, поэтому вам может потребоваться прием витаминов и минералов для предотвращения недоедания.
Вы не сможете есть обильно.
По данным клиники Майо, в течение нескольких недель после операции вам нужно будет есть жидкую или протертую пищу.
Как снизить вес?
Как правило, похудеть сложнее, чем сбросить, согласились эксперты. Многие исследования показывают, что люди обычно максимально теряют вес примерно через шесть месяцев диеты и физических упражнений. После этого килограммы постепенно возвращаются, хотя большинство людей не набирают весь вес.Например, обзор 80 исследований диеты, проведенный в 2007 году с участием более 26 000 человек, показал, что люди, сидящие на диете, теряют от 11 до 19 фунтов. (От 5 до 8,5 кг) через шесть месяцев, но затем их потеря веса стабилизировалась, и через четыре года они сохранили от 6,5 до 13 фунтов. (От 3 до 6 кг) потери веса.
Таблица привычек тех, кто успешно сбрасывает вес. (Изображение предоставлено Карлом Тейтом, художником по инфографике)
Участие в программе, направленной на поддержание потери веса, которая проводится не реже одного раза в месяц в течение года или больше, может повысить шансы на то, что вы не наберете лишний вес.Исследование 2008 года, в котором приняли участие более 1000 человек, потерявших около 19 фунтов. выяснили, что люди, которые участвовали в программе поддержания веса, которые встречались лично раз в месяц, сохраняли около 3 фунтов. (1,4 кг) больше за 2,5 года, чем люди, которые не участвовали в программе.
Чтобы помочь в похудании, взвешивайтесь дважды в неделю, продолжайте снижать калорийность до бесконечности и выполняйте физические упражнения не менее 200 минут в неделю, в соответствии с рекомендациями 2013 года. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют вам составить план, как поддерживать свой здоровый режим питания даже в выходные дни, в отпуске и в особых случаях.[Лучшие шагомеры 2016]
Завтрак также может утолить голод в течение дня. В исследовании Национального реестра контроля веса 2002 года, в котором участвовали почти 3000 человек, которые не весили 30 фунтов. (13,6 кг) в течение как минимум года, исследователи пришли к выводу, что одна из наиболее заметных привычек — это утренний прием пищи: 78 процентов участников завтракали каждый день.
После того, как вы похудели, его удержание может показаться бесконечной битвой. Но это битва, с которой стоит бороться, даже если иногда вы поскользнетесь.Ученые говорят, что лучше пытаться, даже если у вас не всегда получается, чем не делать этого. Нет четких доказательств того, что «диета йо-йо» — или смена веса, как ее называют исследователи — связана с повышенным риском преждевременной смерти или заболевания по сравнению с сохранением ожирения, отметил Макманус. И очень немногие исследования сообщают о вредных последствиях диеты йо-йо.
«Не следует препятствовать вмешательству по снижению веса из-за того, что человек склонен к занятиям велотренажером», — сказал Макманус.
Короче говоря, большая часть доказательств говорит о том, что поддержание потери веса возможно, если вы будете делать следующее: поддерживать здоровую диету, продолжать заниматься спортом и следить за своим весом, чтобы вы могли заметить, когда ваш режим требует корректировки.
Эта статья является частью специального отчета Live Science о науке о похудании. Он будет обновляться всякий раз, когда потребуются новые важные исследования. Обратите внимание, что любые существенные изменения в диете следует проводить только после консультации с врачом.
Следуйте за Рэйчел Реттнер @RachaelRettner . Подписаться Live Science @livescience , Facebook и Google+ .Оригинальная статья о Live Science .
Сколько веса можно сбросить за месяц? | Похудение
Если вы хотите похудеть к большому событию (привет, свадьба) или поскорее вписаться в старые джинсы, стремление к быстрой потере веса вполне понятно. Хотя модные диеты могут быть соблазнительными обещаниями (например, сбросить 20 фунтов за месяц!), Они также имеют тенденцию иметь неприятные последствия и могут нанести ущерб вашему метаболизму. Большинство людей, соблюдающих строгие диеты, восстанавливают вес и набирают вес.
Безопасное и устойчивое снижение веса, с другой стороны, предполагает изменение образа жизни и требует времени: «Большинство исследований поддерживает снижение веса в медленном и стабильном темпе, чтобы поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе», — подтверждает Райан. Maciel, RD, сертифицированный специалист по силовой и кондиционной подготовке из Кембриджа, Массачусетс.
Тем не менее, если вам интересно, , ровно , сколько веса можно безопасно сбросить за один месяц, вот ваше руководство по мнению экспертов по снижению веса:
Похудение зависит от множества факторов, таких как возраст, пол, уровень физической активности и действие определенных лекарств, поэтому каждый действует в своем собственном темпе.Хорошее практическое правило — стремиться сбросить 1–2 фунта в неделю или 4–8 фунтов в месяц, говорит доктор Элизабет Лоуден, бариатрический эндокринолог из Центра метаболического здоровья и хирургического похудания Northwestern Medicine в больнице Делнор в Чикаго. Другими словами, это примерно 5–10% вашего веса.
Если вы хотите сбросить полкило в неделю, вам понадобится дефицит калорий (он же меньше калорий по сравнению с теми, которые вам нужны для поддержания текущего веса) около 3500 калорий, или 500 калорий в день, — объясняет Лоуден.Поскольку снизить потребление настолько сложно, увеличение физической активности может помочь сжечь больше калорий.
Однако имейте в виду, что первая неделя вашего плана похудания может вводить в заблуждение. «Нет ничего необычного в том, чтобы сбросить 5 фунтов в первую неделю, может быть, даже до 10, но это не та скорость, на которую вы можете рассчитывать и дальше — и вы можете даже не заметить потери веса в следующие пару недель», — говорит Лоуден. Это потому, что по мере того, как вы снижаете потребление калорий и начинаете выбирать более здоровую пищу, ваши запасы гликогена (также называемые молекулами, состоящими из углеводов, которые вы едите) уменьшаются, а поскольку они связаны с молекулами воды, вы теряете вместе с ними вес воды, — объясняет Лоуден.«Так что не расстраивайтесь, если вы сначала быстро сжигаете килограммы, а потом постепенно теряете вес — это нормально».
Многие люди задаются вопросом, безопасно ли сбросить 20 фунтов за месяц. «Если вы не участвуете в программе по снижению веса под медицинским наблюдением или только что перенесли бариатрическую операцию, очень редко терять более 10 фунтов в месяц», — говорит Лоуден. Помните, если вы похудеете слишком быстро, ваше тело сопротивляется. Согласно обзору, опубликованному в Международном журнале ожирения , ваш метаболизм замедляется, ваши гормоны увеличиваются, увеличивая тягу к еде и аппетит, и вы даже сжигаете меньше жира. Эти изменения могут привести к нарушению привычек питания, предупреждает Лоуден.
Более того, независимо от того, насколько быстро вы худеете, вы также теряете определенное количество сухой мышечной массы (особенно если вы не тренируетесь, чтобы нарастить мышцы), и потеря слишком большого количества может серьезно повредить вашему метаболизму. . Вот почему силовые тренировки важны для похудения. Кроме того, слишком низкокалорийная диета может привести к дефициту питательных веществ, а быстрая потеря веса может привести к образованию камней в желчном пузыре из-за неправильного функционирования желчного пузыря, добавляет Масиэль.
Короче говоря, быстрое похудение, чтобы сбросить размер платья или брюк, как правило, того не стоит. Каким бы неприятным это ни было, постарайтесь набраться терпения, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе.
«Перед тем, как отправиться в путь похудания, важно иметь реалистичные цели и ожидания», — говорит Масиэль. Он добавляет, что отслеживание ваших целей по снижению веса с помощью такого приложения, как MyFitnessPal, может быть очень полезным. Затем каждую неделю выделяйте время для планирования еды и тренировок. После того, как вы обретете уверенность в себе, достигнув нескольких небольших целей, вы можете начать стремиться еще выше, решая более серьезные задачи.Например, начните с регулярной ходьбы перед тренировкой на свои первые 5 км.
Конечно, прогресс далеко не линейный — будут моменты, когда вы достигнете плато в потере веса или даже вернете несколько фунтов, несмотря на все ваши усилия. Но знание и принятие этого — часть пути, помогает вам не сбиться с пути, — говорит Масиэль. «Хотя для изменения числа на шкале может потребоваться время, не забывайте отмечать и отмечать, насколько ваша одежда сидит по-другому и как вы можете поднимать более тяжелые веса или дольше бегать трусцой», — предлагает Лоуден.Все это признаки того, что вы на правильном пути.
«Не отказывайтесь от основ похудания в поисках волшебной пули», — говорит Масиэль. Важно помнить, что употребление в пищу большего количества цельных продуктов, богатых питательными веществами, регулярные физические упражнения, качественный сон и выделение времени для ухода за собой — все это важные составляющие уравнения потери веса. Он предлагает, если вы не худеете по своему текущему плану, внимательно посмотрите на свое питание, физические упражнения и образ жизни и подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к группе поддержки или диетологу.
Когда вы работаете над едой и изменением образа жизни, «нормальное количество голода приходит с уменьшением потребления, но вы никогда не должны испытывать навязчивый голод», — говорит Лоуден. «Уважайте свои сигналы голода, выбирая более здоровые продукты». Чтобы избежать переедания, также могут помочь осознанные приемы питания.
В то время как здоровая потеря веса требует большой настойчивости и целеустремленности, медленный и стабильный путь — ваш лучший выбор. «Так много людей прекращают то, что они делают, потому что не видят немедленных изменений, но последовательность является ключевым моментом.Вы заметите изменения веса с течением времени, но вы должны придерживаться этого, — говорит Лоуден.
Первоначально опубликовано в июне 2019 г., обновлено дополнительной информацией
Получите удовольствие от работы с диетологом, тренером и тренером — прямо у вас под рукой. Перейти на Premium, чтобы получить рекомендации экспертов и эксклюзивные инструменты, которые помогут вам достичь ваших личных целей в отношении здоровья.
Стоит ли худеть быстро?
Когда вы пытаетесь похудеть, хочется получить результаты как можно быстрее.
Но быстрое похудение вряд ли поможет вам сбросить вес, а также сопряжено с риском для здоровья.
Если вы пытаетесь похудеть, вы, вероятно, хотите быстро увидеть и почувствовать разницу.
Может возникнуть соблазн довериться одному из бесчисленных планов, обещающих быстрое и легкое похудание.
К сожалению, даже если эти диеты действительно помогают вам похудеть, вы вряд ли сможете поддерживать здоровый вес в последующие месяцы и годы.
Самый эффективный способ похудеть и не похудеть — это постепенно.
Это может включать следование плану похудания, но это также должно включать в себя изменения в вашем рационе питания и уровнях активности, которых вы можете придерживаться в течение длительного времени.
По прошествии некоторого времени потеря веса стабилизируется, и вам, возможно, придется внести дополнительные изменения.
Если вы изо всех сил пытаетесь достичь здорового веса после того, как попробуете план здорового питания, обратитесь за советом к своему терапевту или медсестре.
Перед тем, как начать диету, вам также следует проконсультироваться со своим терапевтом, есть ли у вас хронические заболевания.
Безопасные курсы похудания
Если вы пытаетесь похудеть, безопасная еженедельная скорость потери веса составляет от 0,5 кг до 1 кг. Это от 1 до 2 фунтов в неделю.
Похудейте быстрее, и вы рискуете получить проблемы со здоровьем, включая недоедание и камни в желчном пузыре, а также чувство усталости и недомогания.
Причудливые диеты, связанные с очень быстрой потерей веса, которые включают простое изменение рациона на несколько недель, также вряд ли приведут вас к здоровому весу в долгосрочной перспективе.
Определите, сколько веса вам нужно сбросить, и определите индивидуальный дневной диапазон калорий, который нужно соблюдать, с помощью нашего калькулятора здорового веса.
Попробуйте наш бесплатный план похудения, 12-недельную диету и программу упражнений, разработанную, чтобы помочь вам похудеть и развить более здоровые привычки.
Остерегайтесь покупки поддельных или нелицензионных медицинских продуктов, продаваемых как продукты для похудения. Получите информацию и знайте, что вы покупаете.
Белковая диета на каждый день: меню на неделю, рецепты — белковая диета для похудения, белковое питание на 7 дней
Опубликовано: 20.05.2016Время на чтение: 3 минуты4814
Смысл белковой диеты заключается в том, чтобы ограничить потребление углеводов, сосредоточившись на белковой пище — рыбе, мясе, обезжиренных молочных продуктах. Такая еда питательна, надолго дает чувство насыщения, а организм, лишенный углеводов и жиров начинает расходовать собственные жировые запасы. Вуаля — мы теряем лишние килограммы.
Интересный факт: На первом этапе организм покидает лишняя жидкость, поэтому белковую диету еще называют «сушкой».
Однако у такого рациона питания есть несколько важных правил, которые необходимо соблюдать, чтобы не навредить самому себе. Во-первых, нельзя находиться на белковой диете более двух недель, и после делать перерывы в несколько месяцев. Во-вторых, выпивать рекомендованное количество воды (те самые 2 литра в день). В-третьих, дополнять рацион витаминами и микроэлементами — либо после обращения к врачу, либо выбирая сбалансированное питание, например, продукцию Herbalife, в которой уже содержатся все необходимые питательные вещества.
Приблизительное меню на неделю состоит из пяти приемов пищи, а сами блюда в силу простоты ингредиентов очень легки в приготовлении. Преимущественно это готовка на пару или запекание в духовом шкафу. Мы даем ориентировочный план питания на неделю — это значит, что он лишь задает вам правильный вектор, и вы можете допускать вариации в выборе продуктов или блюд, подбирая их под свои индивидуальные особенности:
1 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Перекус: 1 яблоко.
Обед: 150 г отварной куриной грудки, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: йогурт без добавок.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной на пару, 200 г салата из свежих овощей.
2 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: 1 апельсин.
Обед: 150 г говядины тушеной с овощами и 100 г салата из свежих овощей.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г свежих овощей.
3 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: 1 фрукт.
Обед: 200 г индейки, 4-6 ст. л. бурого риса.
Полдник: несладкий творожный сырок и овсяно-яблочный напиток Herbalife.
Ужин: 150 г говядины отварной, 150 г салата из капусты с овощами.
4 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: 1 протеиновый батончик Herbalife.
Обед: 200 г филе курицы, 200 г свежей спаржи, приваренной в кипятке до хрустящего состояния.
Полдник: стакан кефира или ряженки.
Ужин: 200 г рыбы отварной, 200 г овощей.
5 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: 1 яблоко.
Обед: Томатный суп с базиликом Herbalife.
Полдник: 100 г натурального йогурта без сахара.
Ужин: 200 г говядины на пару, 200 г салата из овощей.
6 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: любой цитрусовый фрукт.
Обед: 200 г тушеной фасоли, 150 г свежих сезонных овощей.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: 150 г рыбы отварной, 150 г салата.
7 день
Завтрак: сбалансированный завтрак Herbalife (Протеиновый коктейль Формула 1, Напиток на основе Алоэ, Травяной напиток)
Второй завтрак: белковый батончик Herbalife и овсяно-яблочный напиток Herbalife.
Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, 100 г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 сырок творожный без добавок.
Ужин: 100 г отварной говядины, 200 г свежего салата с сезонными овощами.
Кроме этого в рационе обязательно должны присутствовать омега-3 жирные кислоты, поскольку при снижении веса может повышаться уровень холестерина в крови. Для профилактики негативных последствий этого рекомендуется принимать по 1 капсуле Herbalife Line, содержащей омега-3 жирные кислоты — 3 раза в день после основного приема пищи.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Узнайте, как питаться сбалансированно и контролировать свой весУзнать больше 2016-05-20
Автор: Будь в Форме
Оцените материал!
Добавить отзыв
Отзывы
Людмила
| 10.02.2021 15:38
Спасибо! Очень полезные материалы!!!
как это работает, как снизить вес с Гербалайф
ЧАСТЬ 1. Теория | ЧАСТЬ 2. Практика | ЧАСТЬ 3. Поддержка | ЧАСТЬ 4. Худеем
А что это значит, Снизить вес Правильно? Как это можно понять?
ЧАСТЬ 1. Теория. Общие положения для снижения веса. ЧАСТЬ 2. Практика. Конкретные рекомендации по питанию. ЧАСТЬ 3. Поддержка. Бесплатная помощь для похудения. ЧАСТЬ 4. Начинаем худеть с коктейлем Формула 1 Гербалайф.***
ЧАСТЬ 1. Теория
Мой личный результат и отзывы о Гербалайф других людей, которые знают, как снизить вес правильно, определили семь явных признаков правильного похудения, когда всё происходит так приятно и очень комфортно.
— Уходят объёмы и снижается вес
— Улучшается самочувствие
— Снижается утомляемость
— Улучшается сон
— Поднимается энергия
— Улучшается внешний вид
— Появляется уверенность в успехе
И это вполне естественно. Организм с благодарностью реагирует на Ваше внимание и правильную помощь. Ваше самочувствие — это индикатор Вашего к себе внимания. Через этот индикатор можно пропустить любые диеты. Чем больший дискомфорт диета Вам приносит, тем дальше эта диета удаляет Вас от желаемого результата.
Чтобы снизить вес правильно, нужна не диета. Нужен правильный подход к питанию. Выполнение четырёх простых правил и ежедневный контроль веса помогут Вам похудеть правильно.
Правило 1
Необходимо снизить ниже нормы количество съедаемых калорий.
Норма — это количество необходимых вашему организму калорий, в зависимости от вашей физической активности.
Закон физики гласит: Энергия никуда не исчезает. Если откуда-то убыло, значит, где-то прибыло. Применительно к питанию с Гербалайф это работает так. Если с едой Вы съели 2000 калорий, а организму надо было 1500, то 500 калорий он отложил про запас, т.е. Вы поправились.
Съедаемые Калории > Нормы — вы набираете вес
Съедаемые Калории < Нормы — вы снижаете вес
Съедаемые Калории = Норме — вы удерживаете постоянный вес
Чтобы начался процесс похудения, нужно снизить количество съедаемых калорий на 30% от нормы необходимого количества калорий. При достижении желаемого результата количество съедаемых калорий нужно довести до нормы и вес будет держаться.
Правило 2
Нужно обеспечить своё питание всеми необходимыми питательными элементами в достаточном количестве, для улучшения обмена веществ в организме и его очищения от шлаков и токсинов.
При поступлении всех необходимых питательных веществ, клетки нашего организма питаются хорошо. Обменные процессы в клетках улучшаются.
При ухудшении питания клетки питаются плохо и обменные процессы в них ухудшаются.
Если питание обладает низкой питательной ценностью, самочувствие ухудшается. Если питание обладает высокой питательной ценностью, клетки омолаживаются и самочувствие улучшается.
Правило 3
Надо дать своему организму норму чистой воды и вовремя её пить.
1. Вода — жизненно необходима для организма. Мы на 80% состоим из воды.
2. Вода транспортирует питательные элементы в клетки организма. Часть воды клетка использует для своей внутренней жизнедеятельности. Другая часть воды выводит грязь и шлаки из организма.
Если Вы даёте своему организму норму воды — организм очищается и работает нормально.
Если Вы даёте своему организму мало воды — организм загрязняется и работает плохо.
(норма воды 30-40 мл на 1 кг веса).
Соблюдение правила 2 и 3 улучшают обмен веществ и обеспечивают хороший результат.
Правило 4
Надо увеличить физическую нагрузку на мышцы.
Физические упражнения способствуют построению мышечной массы. По мере увеличения мышечной массы сжигается больше калорий, даже в то время, когда Вы не занимаетесь физкультурой. Килограмм мышечной массы сжигает в семь раз больше калорий, чем килограмм жировой массы!
Когда Вы получаете необходимую физическую нагрузку, то по сути дела изменяете источник энергии для мышечной активности. Вместо сахара в качестве источника энергии ваш организм начинает активно использовать собственный жир и Вы худеете.
Вашим верным помощником для соблюдении Правил 1 и 2, чтобы снизить вес правильно будет очень простое, эффективное, а главное — Проверенное Решение, которое помогло десяткам миллионов людей во всё мире.
Это витаминно-белковый коктейль Формула 1 Гербалайф. Он низкокалорийный и в его состав входят все основные важные питательные элементы, причём в сбалансированных количествах.
Коктейль Формула 1 Гербалайф прошёл клинические испытания в НИИ питания Российской Академии Медицинских науки, получил самые положительныеы отзывы и наивысшую оценку, как продукт, который способствует снижению веса за счет сжигания жира, а не мышечной массы тела. Программа снижения веса с коктейлем Формула 1 признана ассоциацией диетологов и нутрициологов.
Видео использовано с разрешения ООО Гербалайф Украина
ЗДЕСЬ отчёт о результатах клинических исследований
Теперь, Готовое Решение, которое поможет не просто снизить вес, но и улучшить самочувствие!
Экспресс — программа снижения веса
Завтрак
До завтрака обязательно почистить зубы.
— Натощак выпить стакан воды с Алоэ.
— Через 15 минут выпить стакан травяного напитка или чая NRG.
— Ещё через 15 минут взбить в блендере коктейль Формула 1 с обезжиренным молоком или с обезжиренным кефиром. Калорийность такого коктейля примерно 220 Ккал. Можно сделать коктейль просто с водой, калорийность будет 98 Ккал. Такой завтрак максимально сбалансированный по питательным элементам и протестирован Гербалайф в программах похудения. Подробно про сбалансированный завтрак Гербалайф здесь >>>
Перекус 1
Если захочется перекусить, идеально подойдут белковые батончики Herbalife, можно яблоки, цитрусовые, киви или другие несладкие фрукты и овощи. Перед перекусом за пол часа нужно выпить
стакан воды, можно добавить туда лимон или выпить стакан зелёного чая без сахара.
Лучшим напитком будет травяной напиток с добавлением сок алоэ.
Обед
За полчаса до обеда выпейте стакан воды. А лучше выпить травяной напиток с добавлением сока алоэ.
Обязательно должны присутствовать белковые продукты Гербалайф. Идеальное решение Томатный суп с Базиликом или батончик Формула 1 Экспресс. Такой обед очень быстрый и максимально поможет снижать вес.
Перекус 2
В это время лучшим выбором будет стакан коктейля Формула 1 любого вкуса.
Перед перекусом за пол часа нужно выпить стакан воды, можно добавить туда лимон или выпить стакан зелёного чая без сахара.
Ужин
Ужин должен быть полноценным и сытным. Обязательно должны присутствовать белковые продукты и овощи. Постная телятина, нежирная рыба, белое куриное мясо без кожи. Способ приготовления: варка, тушение, запекание. Можно морепродукты, грибы, белки яиц. Размер порции примерно, как на рисунке. Но самым идеальным вариантом будет Вечерний коктейль Формула 1, новая разработка компании Гербалаф. Перед ужином за пол часа выпить стакан воды.
Вы насчитали 5 стаканов воды. Ещё 1 стакан нужно выпить перед сном. Всего получилось -1, 2 л. воды. Еще 1 литр воды нужно выпить в течении дня. Но сделать это нужно правильно с максимальной пользой.
Подсказка. как правильно это сделать.
Поставьте на видное место рядом с собой 2-х литровую бутылку воды и красивый стакан. Воду пейте не залпом, а по 2-3 глоточка через небольшие промежутки времени. Вода выпитая понемногу способствует устранению
обезвоженности организма и максимально помогает при снижении веса.
Результаты похудения на Гербалайфе
Гербалайф для похудения
Борьба с ненавистным весом – это бич, преследующая прекрасный пол (и сильный тоже) во все века. И постоянно народ в поиске рецепта, что применить для похудения. Но не всех посещает догадка, что худеть нужно качественно, чтоб здоровьечко не подпортить и проблемок не набраться.
И хотя Интернет-магазины пестрят чудодейственными штучками для закрытия этого вопроса, всё же спринтером в этой индустрии однозначно закрепился Гербалайф. Для похудения, пожалуй, никто ничего безопаснее и действеннее не придумал.
С учётом доступности по цене при бесспорном качестве программные наборы Гербалайф для похудения настолько работоспособны и результативны, что при виде результатов затыкаются даже скептики.
Ставить под сомнение миллионы результатов после применения программ похудения Гербалаф однозначно глупо.
Доступность продукции позволяет всем кому угодно купить её где бы вы не оказались. Позвонил, сделал заказ, привезли в руки, проконсультировали, проконтролировали, правильно ли худеешь.
Решившись для похудения применить вкусняшку Гербалайф вы не отягощаете бюджет, так как экономия на замене 2-ух приемов трапезы на коктейль Формула 1.*** Вы не просто скомпенсируете затраты, вы получите решение века, как без заморочек вкусненько и комфортно похудеть.
Секрет омоложения при похудении
При снижении веса по программе Гербалайф есть очень интересный момент о котором мало, кто знает. Высокая питательная ценность продуктов Гербалайф, входящих в программы похудения, обеспечивает в организме интенсивный клеточный обмен. То есть, происходит ускоренное замещение новых клеток старыми. Те, кто уже похудел с Гербалайф обращают на это внимание в первую очередь, особенно женский пол.
Чтобы процесс клеточного деления происходил более активно и полноценно, клеткам в первую очередь жизненно необходим строительный материал для мембран (защитная оболочка клеток). Крепость, эластичность и текучесть мембран напрямую зависит от входящих в их состав жирных кислот Омега 3.
Самый простой и недорогой способ обеспечить процесс омоложения клеток — это добавить в питание Омега 3. Гербалайф об этом тоже позаботилась. Разработан специальный продукт который называется Гербалайфлайн Макс. Содержит самые необходимые незаменимые кислоты Омега 3 в усиленной дозировке.
Выбирай Гербалайф для похудения и получай Кайф!
ЧАСТЬ 2. Практика
Самый основной результат такой программы.
Главное, вы снижаете вес за счёт потери жира, а не мышц и воды, как при других способах похудения. Процесс снижения массы тела происходит Безопасно, Комфортно и Сытно. Пока Вы снижаете вес происходит самое важное, что вам обязательно понравится. Похудение с Гербалайф это:
— Улучшение самочувствия
— Улучшение внешнего вида
— Уменьшение усталости
— Улучшение работоспособности
— Сон, который становиться крепче
Программа питания с заменой двух приёмов пищи низкокалорийными белково — витаминными коктейлями Формула 1 Гербалайф и другими протеиновыми продуктами даёт возможность легко, комфортно и эффективно снизить вес на 3-5 кг в месяц.*** Результаты индивидуальны и зависят от особенностей организма и от правильности выполнения рекомендаций консультанта по питанию.
Этой программой, чтобы начать снижать вес Вы можете начать пользоваться уже завтра. Для получения результата Вам нужно всего лишь изменить питание и начать есть полезнее, чем раньше. Всего неделя, и Вы почувствуете удивительную разницу. Персональную личную поддержку и помощь мы Вам обеспечим лично. За вами будет закреплён консультант, которого вы сможете «мучать» сколько угодно, пока не получите результат.
Чтобы начать худеть, выбирайте одну из проверенных программ по снижению веса или звоните нам. Учитывая вашу личную ситуацию будет составлена ваша индивидуальная программа. Потом вы получите подробную консультацию, что и как нужно делать, для получения максимального результата. О программах Гербалайф отзывы находятся здесь.
Выбирайте Программу снижения веса
Снижение веса до 5 кг
БАЗОВАЯ программа
Снижение веса до 10 кг РАСШИРЕННАЯ программа
Снижение веса более 10 кг УСИЛЕННАЯ программа
Гербалайф для похудения: Безопасный и надёжный способ снизить вес с Herbalife.
Худейте с Гербалайф без диет и мучений но с видимым результатом.
На сайте использованы авторские тексты его владельца. Копирование запрещено. Ответственность по Закону.
Питание Гербалайф для похудения — диета, продукты, меню, отзывы
Томатный суп Гербалайф с базиликом — это горячий, ароматный, питательный, низкокалорийный полезный перекус или приём пищи, который легко приготовить. Пакеты с супом можно всегда взять с собой на работу или в путешествия.
Снижающие вес люди очень часто слишком сильно ограничивают себя в питании, что ошибочно. Уже давно доказано, что лучше питаться меньшими порциями, но чаще.
Томатный суп Гербалайф сочетает в себе последние достижения науки о питании. В составе супа есть пребиотические инулиновые пищевые волокна и томатный ликопин, естественного происхождения.
Читать далее Томатный суп с базиликом от Гербалайф – ваш низкокалорийный, полезный белковый перекус! →
Овсяно-яблочный напиток Гербалайф содержит пищевые волокна, полученные из различных фруктов и овощей, которые помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.
Изменения в образе жизни и привычках питания, переработка и очистка продуктов питания привели к большому увеличению числа случаев расстройств пищеварения. В то время как здоровое состояние пищеварительной системы имеет важнейшее значение для общего самочувствия.
Читать далее Овсяно-яблочный напиток: снижение веса, выведение токсинов, хорошее пищеварение →
Гербалайфлайн Макс — новая улучшенная формула прежнего продукта ГербалайфЛайн. Это пищевая добавка c рыбьим жиром, а точнее полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 из экологически чистых источников.
Добавка к пище содержит две незаменимые жирные кислоты EPA (ЭПК — эйкозапентаеновая кислота) и DHA (ДГК — докозагексаеновая кислота). Содержит так-же эфирные масла, которые усиливают действие и освежают вкус. БАД аккредитован международной организацией «Friends of Sea» (Друзья Моря).
Читать далее Новая Улучшенная Формула Гербалайфлайн Макс — ПНЖК Омега-3 Гербалайф: Состав, Сравнение, Преимущества →
Протеиновые батончики Гербалайф – это специализированный пищевой продукт. В настоящий момент в продаже в России у компании есть 2 вида батончиков:
батончики с 10гр. белка со вкусами: миндаль, шоколад-арахис, лимон (14 шт. в упаковке)
батончики Формула 1 Экспресс (замена протеинового коктейля Формула 1 с увеличенным до 13,5 гр. количеством белка и 8 гр. клечатки) со вкусом шоколада (7 шт. в упаковке)
Читать далее Протеиновые батончики – здоровый перекус днем, чтобы не переедать вечером! →
Помимо легендарного протеинового коктейля Формула 1, у компании Herbalife Nutrition совсем недавно появился «Вечерний коктейль» Формула 1 — это инновационный, в линейке Гербалайф, питательный протеиновый коктейль. Продажа продукта в России стартовала летом 2017 года.
Читать далее «Вечерний коктейль» Формула 1 – НЕТ вечернему перееданию, ДА полноценному сну. →
Белки – основа всего живого на планете. Белки – это биологические полимеры, состоящие из аминокислот. Абсолютно все живые организмы от вирусов, бактерий и растений до животных – не могут существовать без белка.
Протеиновая смесь Формула 3 Гербалайф — запатентованная смесь высококачественного соевого и сывороточного белка. Её можно добавлять, как к продуктам Гербалайф, таким как протеиновый коктейль Формула 1 или Вечерний коктейль, так и вообще в продукты питания (каши, йогурты и т.д.), чтобы помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белках.
Читать далее Протеиновая смесь Формула 3 — низкокалорийный источник полноценного белка. →
Что такое протеиновый коктейль Формула 1 в программах сбалансированного питания Гербалайф?
Протеиновый коктейль Формула 1 с 1980 года был и остаётся самым популярным продуктом в линейке компании Herbalife. Т.к. он является основой сбалансированного питания в концепции клеточного питания во всех программах – для снижения веса, набора и стабилизации (удержания).
Коктейль Формула 1 был разработан и постоянно улучшался для безопасного и комфортного контроля и поддержания веса и просто как продукт здорового функционального питания.
Читать далее Протеиновый коктейль Формула 1 — враг лишних калорий, друг стройности. →
Спортивное питание Гербалайф : виды питания, состав и применение
Гербалайф Спортивное питание: свойства продукции
Основной целью компании является создание оптимально сбалансированного спортивного питания, которое помогает спортсменам всегда быть в отличной физической форме. И надо сказать, Гербалайфу это удается.
Тщательно изучив потребности спортсменов, компания разработала и выпустила на рынок линейку HERBALIFE24, которая идеально подойдет и для профессионального спортсмена и для любителя, который занимается спортом для здоровья.
Продукция Гербалайф Спортивное питание, каталог которой можно с легкостью найти в интернете, соответствует всем необходимым требованиям качества, что гарантирует ее безопасность и эффективность.
Гербалайф Спортивное питание: виды продукции
В линейку входит пять продуктов, которые учитывают все основные потребности спортсменов в питательных веществах и помогают добиться отличных результатов. Вся продукция прошла необходимые исследования, и не относится к допинговым средствам.
1. Формула 1 СПОРТ (протеиновый коктейль). Это все, что необходимо спортсмену для сбалансированного питания. В состав одной порции коктейля входят 18 граммов белка, L-глутамин, более 20 минералов и витаминов. Коктейль оказывает антиоксидантное действие и помогает держать вес в норме.
2. Гидратация (гипотонический напиток). Быстро восстанавливает водно-солевой и электролитический баланс во время и после занятий спортом. Поддерживает обменные процессы в организме, снижает утомляемость.
3. Восстановление силы (белковый коктейль). Способствует росту мышц и их восстановлению после тяжелых физических нагрузок. Содержит оптимальное количество углеводов и белков.
4. Восстановление выносливости. Этот углеводно-белковый напиток создан для того, чтобы спортсмен мог быстро восстанавливаться после аэробных упражнений. В его состав входят белки L-глутамин и L-карнитин, которые способствуют росту мышечной ткани и эффективно восстанавливают ее.
5. Повышение выносливости. Этот напиток способствует быстрой доставке белка и энергии в мышцы, восстановлению электролитного баланса в организме. С его помощью удается удерживать темп даже во время длительной тренировки.
Гербалайф Спортивное питание: для кого предназначена эта продукция?
Продукция Гербалайф Спортивное питание, цена на которую указана рядом с изображением товара, это – круглосуточное полезное и сбалансированное питание для спортсменов.
Гербалайф Спортивное питание: цена и продажа
Купить Гербалайф Спортивное питание теперь можно и в нашем интернет магазине. Для того чтобы сделать заказ, нужно выбрать необходимое Вам средство, перейти на его страницу и заполнить форму заказа.
Оплату можно производить любым удобным для Вас способом. Мы осуществляем доставку во все регионы нашей страны по почте или транспортной компанией. Москвичи могут получить свой заказ в пункте продажи продукции или заказать доставку курьером.
Заказывайте продукцию Гербалайф в «Гипермаркете здоровья». Это легко, надежно и удобно!
Australia — EnglishCambodia — EnglishCambodia — ភាសាខ្មែរHong Kong — EnglishHong Kong — 粵語India — EnglishIndia — हिंदीIndonesia — Bahasa IndonesiaIndonesia — EnglishJapan — 日本語Korea — 한국어Macau — 中文Malaysia — Bahasa MelayuMalaysia — EnglishMalaysia — 中文New Zealand — EnglishPhilippines — EnglishSingapore — EnglishTaiwan — 中文Thailand — ไทยVietnam — Tiếng Việt
Каталог продукции «Herbalife — сайт Гербалайф Украина 2021, цены»
Продукция Гербалайф (Herbalife) купить для поддержки личной формы
Купить продукцию Гербалайф Украина
Продукция Гербалайф для похудения очень сильно распространена и востребована в мире, особенно в экономически развитых странах. Наибольшим спросом пользуется протеиновый коктейль для похудеия ― Формула-1, витамины ― Формула-2 и чистый протеин ― Формула-3. Тысячи желающих открывают для себя новые грани каждый день. И это факт. Те кто хочет хорошо выглядеть, прекрасно себя чувствовать и иметь неутомимое желание жить, тот выбрав правильное питание для себя и своих близких, уже достиг своих целей. Как и у любой успешной компании, так и у Герболайфа есть свои сторонники, и есть свои противники. Появившись, вначале 90-х на просторах СНГ, компания не смогла занять причитающуюся ей нишу. Киев не стал исключением. Времена перестройки и кризисов не дали возможность наладить работу во благо своих целей. Продукция гербалайф и цены попали в руки спекулянтов, которые не заботились о правильном приёме добавок для нормализации веса. Жажда наживы толкала лнезависимых партнёров на мошенничество и обман. Репутация первопроходца прямых продаж в Украине при этом стремительно падала.
Недобросовестные люди перепродавали протеиновый коктейли и батончики, в три дорого, не заботились объяснить систему питания и поведения при правильной диете. Люди, покупавшие продукт, который давал ошеломляющие результаты в мире, не имели возможность правильно его использовать. Эффективность его действия от этого значительно снижалась, как и доверие к компании. В мире спрос и популярность росли, а в СНГ через 1-2 года после старта стремительно падали. Увы таковы реалии Нашей с Вами жизни. Отзывы обманутых людей ещё долго не утихали. И лишь спустя 15 долгих лет позиции снова начали расти, доверие возвращаться, результат сброса веса ошеломлять.
Сейчас независимые партнёры (консультанты) Гербалайф Украина это не спекулянты, цена гербалайф регулируется самой компанией и официальным сайтом. Это добросовестные люди, которые от «а» до «я» знают все аспекты диетологии и которые создают клубы здорового питания. Прежде чем рекомендовать купить тот или иной продукт диетологи проводят ряд исследований и проверок с клиентом. И только после тщательного анализа назначается продукция Herbalife, способная на 100% помочь обратившемуся человеку. Данный, правильный, подход обеспечил новую волну популярности здорового образа жизни и здорового питания. Ведь никто не поспорит, что питание это самое главное для нас с Вами.
Herbalife для похудения и нормализации веса
От того, чем Мы питаемся зависит Наше здоровье, Наше долголетие, Наша мозговая деятельность. Живя в физическом мире, где всё подвластно законам физики Наши организмы, словно машины, требуют топливо. Для человека топливом являются продукты питания. Чем качественнее продукты, тем организму легче их перерабатывать и тем здоровее и он себя чувствует. А в здоровом теле, как говорится, здоровый дух. В Киеве говорят – купить здоровье нельзя, его можно только сберечь.
С диетой от гербалайфом можно наладить своё питание и избежать дефицита в витаминах и минералах, в которых так нуждается организм человека. Цена, которую платит обыватель – это его здоровье. Компания HERBALIFE, производя продукцию из каталога, гарантирует высокое качество продукции. Отзывы тому подтверждение. Прайсы из каталога Вы можете посмотреть на нашем киевском сайте, там же можно и купить ГЕРБАЛАЙФ и поделться отзывами от диетах для похудения. Цены на сайте указаны со скидкой, но помимо этого у Нас действует ряд дополнительных акций и предложений на покупку herbal в Украине (ua).
Herbalife — международная корпорация, которая работает в области здорового и активного образа жизни — официальный сайт пропагандирует нормадизацию веса и похудение. С 1980 года внедряется и реализуется с помощью прямых продаж. Предоставляет продукцию с широким спектром продуктов для правильного приёма пищи, контроля веса (Формула-1) и личного ухода. В основе продуктов компании лежат передовые научные разработки и исследования в области диетологии и нутрициологии. Распространены больше чем в 80-и странах мира, не исключение Украина и страны СНГ. Продажи происходят через независимых дистрибьюторов (партнёров), которые обучены основным принципам диетологии. На Нью-Йоркской фондовой бирже очень высоко котируются акции компании Herbalife (NYSE: HLF), что даёт понять о серьёзности подхода и доверии людей. Величина розничных продаж в 2011 году составила более 5,4 млрд. долларов США. Став клиентом или дистрибьютором, Вы всегда будете уверенны в себе и своём здоровье!
Вредная для здоровья продукция, секта и финансовая пирамида — в чем обвиняют компанию Herbalife
Компания Herbalife известна людям по всему миру. Некоторые считают Herbalife производителем качественной продукции и пытаются заработать как ее дистрибьюторы — другие называют самой успешной финансовой пирамидой в истории. Сама компания продолжает работать по всему миру и время от времени объявляет о новых рекордах в выручке.
Марк Хьюз и создание Herbalife
Компанию в 1980 году основал Марк Хьюз. Мать Хьюза якобы умерла от передозировки таблеток для похудения, и после этого он решил посвятить жизнь поискам эффективного средства, помогающего людям худеть легко и без лишнего риска. Некоторые источники называют эту историю признанной официально и указывают на то, что в 1985 году она была опубликована в Herbalife Journal.
Эта версия событий чрезвычайно популярна, но ее часто воспринимают скептически. В интернете можно встретить несколько причин смерти матери Хьюза, среди которых, например, смешивание наркотиков и таблеток для похудения или обычная передозировка.
Более или менее правдивая история жизни Хьюза до основания Herbalife выглядит так. Родители Марка развелись, когда ему было 14 лет, хотя часть источников утверждают, что его отец ушел из семьи сразу после рождения Марка. Мать будущего предпринимателя вышла замуж во второй раз, и Марк жил вместе с ней и отчимом, отношения с которым у него не заладились. В школе Хьюз слыл хулиганом и «трудным» подростком.
В девятом классе Хьюз по неизвестной причине был исключен из школы. Он начал употреблять наркотики и в итоге был направлен в специальную школу для проблемных подростков CEDU. Здесь юношу реабилитировали, и он проявил способности продавца — успешно продавал лотерейные билеты для поддержки школы. Когда Марку было 19 лет, его мать умерла.
Сам он рассказывал, что женщина всю жизнь экспериментировала с диетами и в конце концов обратилась за помощью к врачу. Тот выписал ей лекарство «Дексамил», в составе которого имелись амфетамины. После нескольких лет его употребления состояние матери ухудшилось, и она могла заснуть, только приняв снотворное, что может быть побочным эффектом препаратов с амфетамином.
От чего точно умерла мать предпринимателя, неясно: возможно, просто из-за неправильного сочетания таблеток для похудения и снотворного. Кто-то говорит, что это была передозировка снотворным или таблетками для похудения; встречается и версия, что всему виной болеутоляющее Darvon. Неизвестно, давал ли себе Хьюз какие-то обещания после смерти матери. Известно, что он обратил внимание на растительные препараты и задумался о создании диетической программы на их основе. Правда, сразу начинать бизнес не стал.
В 1976 году Хьюз продавал диетическую продукцию Seylforth Laboratories и стал одним из лучших дистрибьюторов компании, но долго она не просуществовала. Затем он перешел в Golden Youth, которая распространяла продукцию для похудания и тренажеры, но и она обанкротилась. Есть версия, что некоторое время до Golden Youth Хьюз работал в реабилитационном центре для наркозависимых. Некоторые уверены, что именно здесь он приобрел знания в человеческой психологии и умение манипулировать людьми.
В итоге Хьюз приступил к созданию своей компании. Опыт продаж у него уже был, и он представлял, как это организовать. С нишей проблем тоже не было: в 1980-е годы стал очень популярен уход за собой, диеты и спорт. Та же Nike в конце 1970-х годов резко продвинулась, переключившись со спортсменов на обычных людей.
Сам Хьюз не был специалистом в сфере рационального питания, зато был знаком с Ричардом Маркони, который ранее занимался производством продукции Seylforth Laboratories. Маркони считался настоящим специалистом в своем деле, имел докторскую степень в сфере питания и вообще выглядел как блестящий ученый.
В 1985 году оказалось, что докторскую степень Маркони получил в заочном университете без аккредитации, и компания в своем журнале перестала называть его доктором. Несмотря на это, до сих пор можно найти упоминания о том, что Маркони выполнял заказы даже для NASA.
При деятельном участии Маркони была создана программа для снижения веса от Herbalife, построенная на применении продукции компании. В год основания в продаже появились Формула 1, Формула 2 и NRG. Выпускал их Маркони на фабриках cвоей компании Global Health Sciences. В 2012 году Herbalife владела только 40% фабрик, где производилась их продукция.
Рекламная кампания строилась на том, что Herbalife обещала вернуть деньги, если продукция не поможет. Цены с самого начала были высокими: одна только программа сброса лишнего веса обходилась примерно в $30 в месяц.
Новаторство компании
Главной инновацией Herbalife стала не продукция, а метод продаж. Хьюз, успевший поработать дистрибьютором, выбрал многоуровневый маркетинг. Система еще только зарождалась, но преимущества были налицо — в первую очередь минимальные затраты на продвижение и развитие.
Первое время продажами занимался сам Хьюз: объезжал жилые районы и торговал пищевыми добавками из своей машины. Впрочем, уже тогда он подбирал себе дистрибьюторов, довольно быстро подключив к бизнесу около 200 человек. К команде присоединились несколько старых знакомых с прошлых мест работы Хьюза. За первый же месяц компания продала продукции на $23 тысячи, а к концу года этот показатель составил $2 млн.
Как и положено в сетевом маркетинге, была продумана вся структура развития сотрудника от независимого дистрибьютора до члена так называемого Founder’s Circle. Тот, кто привел человека в бизнес, назывался спонсором. Главный доход участника структуры Herbalife зависел от скидки: чем выше ранг, тем выше и скидка. Например, для супервайзеров она составляет 50%.
Были и другие источники прибыли. В сетевом маркетинге прибыль зависит от успеха приведенных в бизнес сотрудников. Среди них оптовые продажи, когда тому же супервайзеру выплачивается разница между его скидкой и этим показателем у его дистрибьютора, который закупает товар. Также существуют «авторские гонорары», ежемесячные и ежегодные бонусы.
Для продвижения Марк Хьюз использовал и телевизионные программы Он самостоятельно вел их на кабельных каналах, вдохновляюще рассказывая о том, как продукция Herbalife позволяет людям изменить свою жизнь. Через некоторое время появился журнал Herbalife Journal, где благодарные клиенты рассказывали, как продукция компании помогла им сбросить вес. Кроме того, началась популяризация слогана «Хочешь похудеть? Спроси меня как».
Часто пишут, что для продвижения своих идей Хьюз использовал психологов. Именно они будто бы создали философию компании, помогли сплотить продажников, а также предложили распространить выражение «семья Herbalife» и рассказывать об историях успеха клиентов. Впрочем, знатоком психологии показал себя и сам Хьюз. В компании он стал культовой личностью. Описанный подход, пусть и эффективный, вызвал другую крайность: Herbalife стали воспринимать, как секту, и это все еще продолжается.
Важной идеей Хьюза стало проведение всевозможных семинаров, тренингов, курсов. Первый из них в 1980 году провел Джим Рон. В дальнейшем и сам Хьюз стал спикером на подобных мероприятиях, а также приглашал различных знаменитых продавцов и мотивационных ораторов. Вся система была направлена на то, чтобы сделать эффективнее работу дистрибьюторов.
Колоссальный успех компании подтверждают ее стремительные переезды в офисы большей площади. Уже в 1982 году Herbalife начала интеграцию в Канаду, а в 1985 успешно вышла на рынки Австралии и Великобритании.
Разбирательства и выход на международный рынок
Еще в 1982 году продукцией Herbalife заинтересовалась FDA (Food and Drug Administration, Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств), узнав, что у части клиентов компании ухудшилось самочувствие. Среди негативных проявлений встречались разные симптомы, в том числе диарея, головокружение и головная боль. Дистрибьюторы в таких случаях отвечали, что это явный сигнал очистки организма, но властей это не убедило.
Привлекла внимание и продукция, которая, как было заявлено, помогала против многих болезней и даже растворяла опухоли. Среди них, например, Формула 2, которая должна была лечить более 75 заболеваний, начиная с пигментных пятен и заканчивая онкологическими болезнями. Кроме этого, продукция Herbalife продавалась как лекарства, а это означало, что перед продажей она должна проходить специальную проверку. Конечно же, не обошлось и без исков от недовольных клиентов, которым средства Herbalife не помогли.
Обвинения FDA и Министерства здравоохранения США Хьюз называл клеветой, а в 1984 году даже подал в суд, но в итоге отозвал иск. К нападкам на Herbalife приложила руку и CNN, показавшая исследовательскую лабораторию Herbalife, которая оказалась конференц-залом на фабрике Маркони с огромным количеством книг. Сам производитель отметил, что в исследованиях участвует много специалистов, но конкретные данные не назвал.
Хьюз оказался на сенатских слушаниях: компания обвинялась в четырех смертельных случаях с потребителями и еще множестве нарушений. Претензии были к продукции компании и особенностям ее распространения. Многие решили, что на этом Herbalife настанет конец, но Марк неожиданно победил — по общему мнению, из-за того, что не поскупился на адвокатов.
Ему задали целый ряд вопросов о продукции, в частности о том, что у некоторых клиентов после использования продукции компании ухудшается самочувствие. Хьюз ответил, что это всего лишь переходные периоды, которые продолжаются всего неделю и бывают только в 10−15% случаев. Также он объяснил, что на этикетках нет предупреждений потому, что клиентов при встрече предостерегают дистрибьюторы. Появились домыслы о том, что с продукцией Herbalife все в порядке, а за слушаниями стоят фармацевтические конгломераты, у которых из-за компании снизились продажи.
Параллельно судебные разбирательства шли в штате Калифорния: компании вменялась организация финансовой пирамиды и нарушение законов о защите прав потребителей. В каталоге для дистрибьюторов некоторые растительные ингредиенты были описаны как лекарства от 70 болезней. Компания к тому времени обновила справочник и изменила тексты, но какие-то из дистрибьюторов еще пользовались старой версией.
Разбирательство закончилось в 1986 году, когда Herbalife пошла на внесудебное урегулирование конфликта и согласилась выплатить около $850 тысяч, а также получила целый ряд ограничений на продвижение своих товаров. В частности, пришлось снова отредактировать каталог и убрать из него несколько препаратов.
Стоит подробнее остановиться на причинах неоднозначной славы Herbalife. Обычно компанию обвиняют в том, что ее продукция бесполезна или даже вредна. Также ее причисляют к финансовым пирамидам и даже к сектам.
По первому пункту сведения достаточно противоречивы. Довольно много людей рассказывают о чудодейственных средствах Herbalife, но хватает и тех, кто обвиняет компанию в мошенничестве. Сама компания предлагает потребителям не считать ее продукты панацей, а также напоминает, что перед началом продаж в новой стране продукция проходит необходимую сертификацию. А компании, работающие в этой сфере, вообще критикуют часто.
Обычно рассказы о вреде Herbalife остаются недоказанными. Например, в конце 1990-х годов появилась информация, что продукция компании может вызвать тяжелую печеночную недостаточность. Новость быстро разлетелась, но позже объективность этих исследований поставили под сомнения, и громкого дела не вышло.
Обвинения по поводу финансовой пирамиды сыпались на компанию начиная еще с 1980-х годов. Время от времени компания из-за них оказывается под следствием, но ее вина официально остается недоказанной.
Обычно сюда приписывают еще и слишком настырные подходы к продажам, а также то, что дистрибьюторы используют на клиентах (а вышестоящие агенты — на дистрибьюторах) техники НЛП. Именно это, по распространенному мнению, делает людей настолько фанатичными приверженцами компании и помогает продавать продукцию.
Обвинения относительно того, что Herbalife являeтся сектой, встречаются преимущественно на религиозных порталах. Доводы там неоднозначные и часто отсылают к наличию культа личности Марка Хьюза в компании.
Любители теорий заговора доходят до того, что вменяют компании связи с масонами и желание поработить человечество. Самому Хьюзу еще в середине 1980-х годов приписывали связи с сайентологами. Официально не доказано, что Herbalife является сектой.
Кстати, нынешний глава компании отметил, что существующие в России стереотипы о Herbalife несправедливы, компания действует прозрачно и законно. Попутно он посетовал на непонимание модели прямых продаж.
В 1985 году в компании Хьюза работало уже около 700 тысяч дистрибьюторов, а ее доход составлял $500 млн. Правда, посыпавшиеся обвинения обещали руководству тяжелые времена. В 1986 году Herbalife провела первое публичное размещение акций. Для компании с сомнительной репутацией это было значительным достижением. Чтобы ускорить этот процесс, Herbalife произвела слияние с уже публичной компанией. После IPO Хьюз стал председателем совета директоров, а генеральным директором — Лоуренс Томпсон.
Выход на биржу был, по мнению некоторых источников, чрезвычайно важен для выживания Herbalife. Так было легче начинать мировую интеграцию, которая ввиду успехов в Австралии, Канаде и Великобритании обещала больше прибыли, чем рынок США, где продажи оставляли желать лучшего.
В целом год был не очень удачным для Herbalife — во многом из-за того, что пришлось сокращать линейку продукции, частично менять информацию в каталогах и другими способами получать одобрение властей. Компания в этом году получила убытки в размере $3 млн. В общем, все надежды были на мировую экспансию, на чем компания до 1988 года потеряла около $7 млн. Несмотря на траты, она уже к концу 1980-х годов работала на рынках Испании, Японии, Мексики, Израиля и Новой Зеландии.
Herbalife в 1990-е годы
Из-за недоверия к компании продажи в США в конце 1980-х — начале 1990-х годов cтремительно снижались. В 1991 году этот показатель достиг отметки $42 млн, зато в мире вырос до $191 млн. Правда, некоторые аналитики предсказывали компании падение продаж сразу же, как только правительства стран обратят внимание на ее продукцию.
В 1992 году продажи выросли до $405 млн, большая их часть приходилась на международный рынок. В 1991 году Herbalife пришла в Россию, но первое официальное представительство было открыто только в 1995 году. Время для интеграции было выбрано удачно: Россия и страны СНГ переживали переходной период, и люди в надежде на большие деньги становились дистрибьюторами Herbalife, что сделало бренд общеизвестным. Контролировать местных распространителей компании было сложно, и последние часто переходили границы, гонясь за продажами, — это негативно повлияло на имидж компании в России.
В cередине 1990-х годов Herbalife пришлось поменять формулу целого ряда своих продуктов: в США и Канаде началось расследование действия эфедры — ключевого ингредиента некоторых продуктов компании. Под критику попало одно из последних выпущенных средств — Thermojetics: власти Канады грозились его запретить.
По поводу дальнейших событий источники разнятся: более лояльные к Herbalife указывают, что Хьюз сам решил быстро вывести компонент из продукции и к 2002 году это было успешно сделано. Другие объясняют такой шаг тем, что у компании начались проблемы с властями многих стран, где она работала.
Некоторые источники указывают, что расследование в США началось в 1997 году, другие называют 1995-й, когда вышла программа Thermojetics. В их пользу говорит то, что в 1995 году продукция Herbalife была снята с продажи в Германии. В это же время возникли проблемы во Франции: группа местных дистрибьюторов компании входила в какую-то местную религиозную группу, и вместе с препаратами они стали продвигать еще и свою веру. Продажи снизились, а имидж пришлось восстанавливать.
Несмотря на такие ситуации, Herbalife продолжила наращивать обороты и запускать новые линейки товаров. В середине 1990-х годов появилась продукция для ухода за кожей, разнообразные средства для лица, косметика и другие разработки, до того не встречавшиеся в линейках компании. Каталог дополнили новые линии.
В 1996 году Herbalife работала на рынках 32 стран мира — такая скорость экспансии поставила перед руководством новые задачи. Компания начала реформировать свою цепь поставок, чтобы как можно эффективнее обеспечивать продукцией дистрибьюторов и клиентов. В частности, поменялась европейская система распределения: открылся центральный офис в Великобритании, стало больше центров продаж. Компания обзавелась сайтом, а также ввела использование голосовой почты и факса.
В 1998 году Хьюз наконец навестил российский офис Herbalife. В это время продолжалась глобальная интеграция компании, вышедшей на рынок стран Индонезии и Африки и достигшей отличных продаж. Ходили слухи, что Хьюз собирается произвести обратный выкуп акций компании, но у него не хватило на это капитала.
В 2000 году компании исполнилось 20 лет, но праздника не получилось из-за смерти Марка Хьюза. 44-летнего основателя Herbalife нашли мертвым на его вилле, что породило волну догадок о произошедшем. По официальной версии, Хьюз умер из-за того, что смешал антидепрессанты с алкоголем. При жизни предприниматель был иконой правильного образа жизни, открыл приюты в разных частях мира и благотворительный фонд Herbalife. Такая смерть разрушила его образ как счастливого человека без вредных привычек.
Большинство источников считают, что Хьюз смешал алкоголь и антидепрессанты случайно. В официальной истории Herbalife о причинах смерти основателя не распространяются, зато компания учредила всемирный день памяти Марка Хьюза. Он и сейчас считается культовой личностью: часто можно встретить рассказы сотрудников компании о харизме ее основателя и его умении вдохновлять других.
Акции Хьюза, похоже, отошли его семье: жене Дарси и сыновьям, родному и двум приемным. Должность председателя компании занял отец Хьюза Джек Рейнольдс. Генеральным директором в то время был Кристофер Пейр, пришедший в компанию еще в 1985 году и ставший одним из доверенных лиц Хьюза.
Herbalife под руководством Майкла Джонсона
В 2002 году Herbalife была за $700 млн продана инвестиционным компаниям Whitney & Co и Golden Gate. Это ожидаемо привело к метаморфозам в компании и новому позиционированию. Первым делом нужно было найти нового генерального директора, и в 2003 году эту должность занял Майкл Джонсон.
Джонсон пришел в Herbalife из Walt Disney, где проработал 17 лет. На предложение возглавить Herbalife он сначала ответил отказом из-за предубеждений о компании, но новый владелец Herbalife смог его убедить. За первые три года работы Джонсон сократил издержки, провел рекапитализацию и выплатил акционерам около $380 млн. В 2004 году компания вышла на Нью-Йоркскую фондовую биржу, пройдя перед этим все соответствующие проверки.
Поменялась и политика Herbalife относительно выпуска новой продукции. Прошлое руководство использовало так называемые мегазапуски — когда раз в год руководство компании представляло около 19 новых продуктов. Теперь появились и промежуточные отчеты, когда получала расширение определенная линейка товаров.
Подход к научным разработкам тоже изменился. Экспертный совет компании пополнили всемирно известные диетологи, а также известные профессора, среди которых оказался лауреат Нобелевской премии Луи Игнарро. Увеличился объем инвестиций в научные исследования. Кстати, компания сейчас владеет собственным научным центром в Лос-Анджелесе, а также вкладывает деньги в Лабораторию клеточного и молекулярного питания при Калифорнийском университете.
По заявлению Джонсона, продукция компании проходит многоуровневое тестирование, при выпуске проверяется в том числе то, насколько выдержана рецептура. Кроме того, проводятся клинические испытания продукции на базе независимых учреждений. Изменилось и позиционирование компании: во главе угла встала продукция, а с диет Herbalife переключилась на здоровое питание. По словам Джонсона, компания стала увеличивать количество клиентов, а не дистрибьюторов. Стоимость акций компании стабильно растет, как и выручка.
Herbalife стала заключать рекламные контракты с известными спортсменами и спортивными командами: в их числе футбольные клубы «Шахтер Донецк», «Спартак», БАТЭ, L. A. Galaxy. Одним из официальных лиц бренда является Криштиану Роналду. На Олимпийских играх в Рио Herbalife спонсирует олимпийские комитеты Вьетнама, Коста-Рики, Израиля и Италии. Компания поддерживает около 50 спортсменов из разных стран, а также 19 паралимпийцев.
Джонсону удалось серьезно обновить бренд и выйти на высокий уровень прибыли, но критики Herbalife все равно не стало меньше. Во время его управления компанию обвинили в гепатотоксичности продукции, хотя подобная информация публиковалась о ней еще в 1990-е годы. В 2009 году жительница Израиля подала в суд на компанию, заявив, что от употребления продукции бренда у нее появилось хроническое заболевание печени, что может привести к необходимости трансплантации. К обвинениям было прикреплено заключение врача.
Как и раньше, при Джонсоне компанию критиковали из-за методов работы. Финансовой пирамидой Herbalife называли почти всегда, но в конце 2000-х годов такая позиция особенно распространилась. Дело было в дистрибьюторах: в США 73% из них, как оказалось приобретали продукцию исключительно для себя. В мире у компании около 3 млн дистрибьюторов, большая часть из которых приходит в Herbalife cкорее из-за оптовых скидок.
Джонсон в интервью утверждал, что уже длительное время вынашивается идея перевести дистрибьюторов в отдельную категорию клиентов. Впрочем, процесс затянулся, и это позволило обвинить компанию в том, что ее дистрибьюторы ничего не зарабатывают.
В 2011 году Herbalife признал финансовой пирамидой бельгийский суд, но компания оперативно подала апелляцию и в 2013 году победила. Это было только начало: в 2012 году президент Herbalife Десмонд Уолш не смог во время телефонной конференции четко ответить, какой объем продукции продают дистрибьюторы потребителям.
Уолш просто отметил, что 70% товаров приобретают потребители или распространители для личного использования. Такой ответ привел к падению акций на 20%, а также к усилившемуся интересу со стороны акул Уолл-Стрит. Глава фонда Pershing Square Билл Акман, проехавшись по деятельности Herbalife, назвал ее самой эффективной в мире пирамидой, что понизило стоимость акций компании на 21%, а позже продолжил публичные нападки.
В частности, Акман рассказывал, как дистрибьюторы Herbalife теряют средства к существованию, поддавшись на обещания компании. На эту тему был запущен сайт. Параллельно Акман начал против Herbalife игру на понижение, обещая, что все полученные деньги пустит на благотворительность и доведет стоимость акций до нуля. Судя по развернутой кампании и возможностях Акмана, который к тому же призывал включиться в борьбу других инвесторов, компании грозила реальная опасность.
Бренду повезло, что другие акулы Уолл-Стрит, в частности Карл Айкан и Джордж Сорос, приняли его сторону и ловкими действиями помогли акциям компании подняться в цене. Тем временем у Herbalife возникли другие проблемы. Поднявшимся шумом заинтересовались Комиссия по ценным бумагам и биржам и Федеральная торговая комиссия, начавшие расследование относительно Herbalife.
В дальнейшем к ним будто бы присоединилось министерство юстиции США и ФБР. Herbalife вроде бы поддерживала начало расследования, считая, что это поможет ей доказать свою невиновность. Были версии, что в этом замешан Акман, которому приписывается лоббирование начала следствия ФТК. Сам инвестор продолжил высказываться о компании.
Акман прошелся в том числе по работе Herbalife в Китае. Компания была обвинена в том, что выплачивает сотрудникам в регионе комиссию на основе продаж дистрибьюторов рангом ниже, что в КНР запрещено. Оказалось, что в Китае из-за законодательства компания вообще вынуждена ввести для продавцов почасовую оплату труда. Закончилось все это тем, что ФБР и прокуратура обратили внимание уже на Акмана, которому приписывались манипуляции с акциями.
Herbalife пережила несколько не лучших лет, оказавшись в центре разбирательства между крупнейшими инвесторами. Ситуация более или менее стабилизировалась не так давно — после того как ФТК все же признала, что Herbalife не является финансовой пирамидой. Правда, компании все равно пришлось выплатить комиссию $200 млн и получить инструкции относительно реструктуризации.
Исходя из последнего пункта все, кто присоединяется к Herbalife, будут разделены на две категории: привилегированные участники и дистрибьюторы. Первые получают скидки при приобретении товаров, а вторые приходят заниматься бизнесом. Дистрибьюторы теперь обязаны предоставлять документацию, подтверждающую сделки, и получают свои комиссионные только по факту розничных продаж.
Изменилось еще несколько особенностей деятельности Herbalife. Появилось требование к дистрибьютору год выждать перед открытием своего клуба здорового питания, а также предоставить бизнес-план. Был увеличен срок, в течение которого можно вернуть членский пакет Herbalife, запрещена автоматическая рассылка продукции. Правда, изменения распространяются только на США, а в других странах они внедрены не будут.
Herbalife работает в 90 странах мира, а ее объем продаж в 2015 году, по данным компании, достиг $4,5 млрд. Несмотря на неоднозначную репутацию, компания известна во всем мире и работает уже 36 лет. Выдержав расследования американских властей и атаку Билла Акмана, Herbalife продолжает наращивать продажи. Будущее компании зависит от того, подтвердятся ли выдвигаемые к ней обвинения или руководство сможет доказать, что действует в рамках закона.
Все продукты | Гербалайф Нутришн Индия
Артикул 127K
Рекомендуемая розничная цена Rs. 1,139
Артикул 108K
Рекомендуемая розничная цена Rs.590
Питательный коктейль Формула 1 Голландский шоколад 500 г
Артикул 1248
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Afresh Energy Drink Mix Корица 50 г
Артикул 1238
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Afresh Energy Drink Mix Тулси 50 г
Артикул 080K
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Артикул 031K
Рекомендуемая розничная цена Rs. 2396
Артикул 0077
Рекомендуемая розничная цена Rs.3144
Herbalifeline® 60 мягких таблеток
Артикул 0065
Рекомендуемая розничная цена Rs.2,443
Afresh Energy Drink Mix Имбирь 50 г
Артикул 1291
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Пищевой коктейль Formula 1 Nutritional Shake Mix Banana Caramel 500 г
Артикул 082K
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Afresh Energy Drink Mix Elaichi 50 г
Артикул 1294
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Питательный коктейль Formula 1 Mango, 500 г
Артикул 1249
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Артикул 051k
Рекомендуемая розничная цена Rs. 2,054
Afresh Energy Drink Mix Lemon 50 г
Артикул 1295
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Травяной концентрат алоэ (оригинал)
Артикул 0006
Рекомендуемая розничная цена Rs.2,469
Комплекс активных волокон — без ароматизаторов
Артикул 2865
Рекомендуемая розничная цена Rs.2344
Артикул 2637
Рекомендуемая розничная цена Rs. 6 528
Формула 1 Nutritional Shake Mix Апельсиновый крем 500 г
Артикул 1269
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Диношейк Клубника 200г
Артикул 1236
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,021
Артикул 094k
Рекомендуемая розничная цена Rs. 598
Мультивитаминные минеральные и травяные таблетки, 90 таблеток
Артикул 1232
Рекомендуемая розничная цена Rs.1834
Формула 1 Nutritional Shake Mix Vanilla 500 г
Артикул 1247
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Артикул 1458
Рекомендуемая розничная цена Rs. 1,499
HN — Skin Booster — 30 порций
Артикул 046k
Рекомендуемая розничная цена Rs.3,581
Пищевой коктейль Formula 1 со клубникой 500 г
Артикул 1239
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Персонализированный протеиновый порошок 400 г
Артикул 1569
Рекомендуемая розничная цена Rs.2 276
Шоколад Dinoshake 200 г
Артикул 1279
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,021
Cell Activator New 60 таблеток
Артикул 3123
Рекомендуемая розничная цена Rs.2,029
Таблетки кальция Гербалайф
Артикул 0020
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,101
Артикул 0555
Рекомендуемая розничная цена Rs. 2 248
Формула 1 Nutritional Shake Mix Kulfi 500 г
Артикул 4114
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,996
Персонализированный протеиновый порошок 200 г
Артикул 1233
Рекомендуемая розничная цена Rs.1,185
Артикул 0111
Рекомендуемая розничная цена Rs. 1,562
Afresh Energy Drink Mix Персик 50 г
Артикул 1296
Рекомендуемая розничная цена Rs.744
Артикул 025k
Рекомендуемая розничная цена Rs. 2,023
Артикул 1293
Рекомендуемая розничная цена Rs.970
Активированная клетчатка 90 таблеток
Артикул 1278
Рекомендуемая розничная цена Rs. 1,499
109 тыс. Артикулов
Артикул 115k
Herbalife Nutrition — Заменитель коктейля Herbalife Formula 1 — Яблоко со специями — Пищевая добавка
Herbalife Nutrition — Добро пожаловать в Herbalife Nutrition
Herbalife Nutrition — это глобальная компания по производству продуктов питания, цель которой — сделать мир здоровее и счастливее.С 1980 года наша миссия состоит в том, чтобы улучшить привычки питания во всем мире с помощью продуктов питания с отличным вкусом, подтвержденных наукой, которые помогают людям получить правильный баланс здорового питания.
Будь то наш лучший в отрасли протеиновый коктейль-заменитель пищи с десятками вкусов, или наши чаи, алоэ, продукты для энергетики, фитнеса и наружного питания, мы удовлетворяем самые разные ежедневные потребности в питании, предлагая потребителям выбор из более чем 90 наименований. страны.
Herbalife Nutrition — Заменитель коктейля Herbalife Formula 1 — Яблоко со специями — Пищевая добавка
Насыщенный сливочный коктейль, который можно приготовить за секунды; он обеспечивает отличный баланс высококачественного белка и основных макро- и микроэлементов, что делает его отличной заменой еды для контроля веса.
Подробнее о продукте
225 ккал на порцию
18 г протеина на порцию, способствуя росту мышечной массы.
4 г клетчатки на порцию
Минимум 38% от рекомендуемой суточной нормы потребления 25 витаминов и минералов на порцию, включая хром, который помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Веганские ингредиенты и без глютена!
Описание продукта
Заменитель еды номер 1 в мире.* Коктейли Herbalife Formula 1 помогли людям во всем мире достичь своих целей по снижению веса **. Достигните своего сегодня!
Гербалайф Формула 1 — новаторский продукт Гербалайф. Он основан на науке и содержит высококачественный белок и все питательные вещества, необходимые вашему организму для здорового питания
* Herbalife Nutrition — это бренд №1 в мире по производству заменителей пищи и протеиновых добавок.
** Подтверждено наукой: клинические исследования показывают, что: — Замена двух приемов пищи в день диеты с ограниченным потреблением энергии заменителем пищи способствует снижению веса.- Замена одного ежедневного приема пищи диетой с ограниченным потреблением энергии заменителем пищи способствует поддержанию веса после потери веса.
Основные свойства
На основе научных исследований и разработано экспертами в области питания.
Коктейль Herbalife Formula 1 — удобная здоровая альтернатива высококалорийному завтраку, обеду или ужину.
Формула 1 с высоким содержанием белка, способствующего росту мышечной массы, представляет собой заменитель пищи, который содержит основные питательные микро- и макроэлементы.
Как использовать
Наслаждайтесь коктейлем «Формула-1» каждый день в качестве полезного блюда.
Для смузи без сои и глютена смешайте порошок с полуобезжиренным молоком (1,5% жирности). Для смузи без лактозы и глютена смешайте с соевым молоком.
Упаковка
Пряное яблоко, 21 порция, 550 гр
EAN
4464
Персонализированная помощь
Приобретая Herbalife на Avvenice, вы будете сопровождаться независимым дистрибьютором Herbalife, профессионалом с более чем 12-летним опытом, который поможет вам в использовании продуктов для достижения желаемой цели.
Пищевая ценность коктейля Гербалайф, рецепты и советы
Шейки Гербалайф — популярные заменители пищи, особенно среди тех, кто входит в сообщество продавцов, продвигающих и продающих продукты Гербалайф. Возможно, вы читали, что компания подверглась тщательной проверке на предмет наличия многоуровневой деловой практики, основанной на сетевых технологиях. Но как их продукты соответствуют требованиям с точки зрения питания и здоровья? Чем коктейли Гербалайф сравнивают с другими заменителями еды на рынке? Чтобы получить ответ, важно сравнить заявления о пищевой ценности с фактами о пищевой ценности.
Пищевая ценность
Следующая информация о питании предназначена для одной порции или двух столовых ложек с горкой высокопротеиновой смеси для коктейлей Herbalife (25 г) и предоставлена Министерством сельского хозяйства США (USDA).
Калорий: 98
Жиры: 2,7 г
Натрий: 304 мг
Углеводы: 5 г
Волокно: 3 г
Сахар: 0.9g
Белки: 13 г
Помимо протеиновой смеси для напитков, одним из самых популярных продуктов Herbalife является питательная смесь для здорового питания Formula 1. Продукт бывает разных вкусов, включая французскую ваниль, банановую карамель, голландский шоколад, лесные ягоды и другие.
На этикетке продукта указано, что основными ингредиентами коктейльной смеси являются изолят соевого белка, форма растительного протеинового порошка и фруктоза (форма сахара).Этот коктейль обеспечит вас белком (девять граммов), который поможет вам чувствовать себя сытым, но также добавит девять граммов сахара к дневной норме.
Когда вы добавляете молоко, количество калорий в коктейлях Гербалайф увеличивается. Если вы используете обезжиренное (обезжиренное) молоко для приготовления коктейля, вы потребляете 170 калорий и не больше жира. Но вы также получаете питательные свойства молока (включая кальций и дополнительные 8 граммов белка, 12 граммов углеводов и 11 граммов естественных сахаров).
Так чем же отличается этот коктейль Гербалайф от аналогичных продуктов на рынке? Если вы сравните его, например, с Slimfast, вы увидите, что продукт Гербалайф (смешанный с обезжиренным молоком) содержит на 20 калорий меньше и 1 калорий.На 5 грамм меньше жира. Но одна порция Slimfast High-Protein Shake обеспечивает дополнительные 6 граммов белка.
А как насчет коктейлей Shakeology? Если вы сравните коктейль Herbalife, смешанный с 8 унциями обезжиренного молока) с популярным продуктом BeachBody, вы увидите, что одна порция Shakeology обеспечивает на 17 калорий меньше, 0,2 дополнительных грамма жира, три дополнительных грамма клетчатки, 18 граммов углеводов. (по сравнению с 5 Гербалайф) и примерно вдвое меньше сахара. В Shakeology 7 граммов сахара, а в Herbalife с обезжиренным молоком — 12 граммов.
Потребители, которые хотят похудеть, используют коктейли Формулы 1 как часть комбинированной программы. Есть три варианта на выбор: программа быстрого старта, расширенная программа и максимальная программа. Каждая упаковка содержит смесь коктейлей Формулы 1 и различные комбинации добавок, которые, по утверждению компании, помогут увеличить ваши шансы на похудание.
Другие популярные продукты Гербалайф включают в себя ряд витаминов и добавок, таких как активатор клеток Herbalife Formula 3 и мультивитамины Herbalife Formula 2.Эти продукты не содержат макроэлементов и не повлияют на дневную норму калорий, жиров, углеводов, клетчатки, сахара или белка.
Гербалайф коктейль для похудения
Некоторым людям эффективно использовать заменители пищи для похудения. Если вы замените обычный прием пищи (который обычно составляет 300-500 калорий или более) коктейлем, который содержит всего 170 калорий, вы значительно уменьшите дневное потребление калорий. Это может позволить вам создать дефицит калорий, необходимый для похудения.
Однако в этом (или любом другом) коктейле для похудения нет ничего уникального, что делает его более эффективным, чем создание собственного коктейля дома. Согласно Herbalife, коктейльная смесь Formula 1 содержит 21 витамин, минерал и необходимые питательные вещества. Но если вы используете дома свежие фрукты и овощи для создания низкокалорийного смузи, вы также получите полезные витамины и минералы.
Компания также утверждает, что ингредиенты, входящие в состав некоторых дополнительных таблеток и продуктов для похудения, помогут ускорить потерю веса.Они подтверждают, что точность утверждений не проверялась Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Стимуляторы, такие как кофеин, могут повысить ваш уровень энергии и помочь сжечь больше калорий, но чашка крепкого кофе может сделать то же самое.
Безопасность продуктов Гербалайф
На протяжении многих лет научные исследователи выражали озабоченность безопасностью продуктов Herbalife. Несколько опубликованных отчетов связывают продукты Гербалайф с повреждением печени и даже смертью. Авторы исследования из Швейцарии, Израиля и Венесуэлы выразили озабоченность по поводу использования продуктов, часто ссылаясь на потенциальную опасность, связанную со стимуляторами, содержащимися в добавках и коктейлях.
Однако другие исследователи и компания Herbalife считают, что эти продукты безопасны. Говорят, что вероятность травм очень низкая, учитывая большое количество людей, употребляющих эти продукты. Они также говорят, что их собственное внутреннее тестирование демонстрирует безопасность продуктов.
Исследователи с обеих сторон, похоже, согласны с тем, что очень трудно сказать наверняка, что стало причиной смерти или травмы в случаях, когда пользователи Гербалайф заболели. Критики Гербалайф говорят, что, поскольку конкретные составы не указаны на этикетке продукта, и поскольку многие потребители сочетают несколько разных продуктов Гербалайф, трудно понять, что вызвало настоящие заболевания.
Так что это значит для вас? Всегда полезно обсудить с врачом использование любых добавок. Неважно, является ли добавка или продукт для похудения натуральным или травяным — они все равно могут причинить вред. Травяные продукты могут взаимодействовать друг с другом или с принимаемыми вами лекарствами, создавая проблемы. Ваш врач сможет оценить продукт и вашу историю здоровья, чтобы дать индивидуальные рекомендации.
Стоимость продуктов Гербалайф
Чтобы купить продукцию Гербалайф, вам необходимо связаться с дистрибьютором.Затем дистрибьютор зарабатывает деньги в зависимости от количества продукта, который вы покупаете. Дистрибьютор может продолжать связываться с вами, чтобы побудить вас покупать больше продуктов в будущем. Они также могут побудить вас принять участие в программе и самому стать ее дистрибьютором.
Эта система, называемая многоуровневым маркетингом (MLM), подверглась критике со стороны критиков, считающих, что это проигрышная игра для потребителя, поскольку данные показывают, что большинство дистрибьюторов не получают обратно вложенные деньги. Некоторые даже сравнивают эту структуру со схемой пирамиды.Вполне возможно, что такая многоуровневая маркетинговая структура может повлиять на стоимость продуктов Гербалайф, сделав их немного выше, чем у сопоставимых продуктов, которые вы найдете в местной аптеке или бакалейном магазине.
Например, смесь для коктейлей здорового питания «Формула 1» продается по цене 39,90 долларов. В одном контейнере достаточно смеси, чтобы сделать около 30 встряхиваний. Это означает, что вы заплатите около 1,33 доллара за коктейль плюс стоимость молока. Если вы сравните это со стоимостью смеси для коктейлей Slimfast, вы увидите, что коктейли Slimfast стоят примерно.45 за коктейль плюс стоимость молока.
Если вас интересует комплексный пакет, программа быстрого старта стоит 115,30 долларов. Трехдневный пробный пакет продается за 11,95 долларов США. Также доступны комбинации продуктов по цене от 194 до 300 долларов.
Сделайте свои собственные коктейли для похудания
Если вы думаете об использовании коктейлей для замены еды, чтобы похудеть, подумайте об использовании одного из этих рецептов, чтобы приготовить собственные напитки в домашних условиях. Когда вы контролируете ингредиенты и используете свои собственные фрукты и овощи, у вас есть комфорт, зная, что вы вкладываете в свое тело, и вы можете адаптировать свой напиток к своим личным вкусам.
Слово Verywell
Покупка продукта Гербалайф может быть для вас правильным выбором. Коктейли Гербалайф содержат важные питательные вещества, которые помогут вам оставаться сытыми в течение дня и придадут энергии, когда вы пытаетесь достичь или поддерживать здоровый вес. Но вы также можете получить эти питательные вещества из других продуктов или коктейлей, которые вы делаете дома.
Если вы решите использовать Гербалайф или какие-либо диетические добавки для похудения, сообщите об этом своему врачу, если вы заметили изменения в своем здоровье.Похудение может улучшить ваше чувство уверенности и благополучия, но оставаться здоровым важнее.
Гербалайф Коктейли Формула 1 Питание
Многие начали использовать коктейли Гербалайф для похудения. Эти вкусные лакомства выделяются тем, что они также предлагают быстрое и здоровое сбалансированное питание! Эти коктейли-заменители еды Гербалайф не только легко приготовить, но и очень вкусны. Благодаря содержанию до 21 необходимого витамина и минерала — и различных вкусов — управление весом еще никогда не было таким приятным!
Гербалайф Формула 1
Протеиновые коктейли Гербалайф содержат необходимые витамины, минералы и питательные вещества, которые идеально подходят для людей с плотным графиком.Будь то в дороге или просто в поисках сытной еды, коктейли Herbalife Formula 1 утолят голод и помогут контролировать свой вес.
Шейки Гербалайф — самые известные в индустрии коктейли-заменители еды. Люди со всего мира испытали на себе мощь коктейлей Herbalife Formula 1, и определенно нет недостатка в довольных клиентах, рассказывающих свою историю.
Гербалайф Заменитель еды Формула 1 для похудания
Исследования показали, что помимо коктейлей Гербалайф для похудения, которые делают вкусную еду, диеты с высоким содержанием белка могут уменьшить жировые отложения.Добавив смесь протеинового напитка в коктейль, теперь вы можете наслаждаться большим количеством белка без лишних калорий! При употреблении двух пищевых коктейлей Гербалайф в день в течение продолжительного периода времени вы значительно увеличиваете свои шансы на сокращение жировых отложений по сравнению с традиционными диетами.
Преимущества коктейлей
В коктейлях
Formula 1 содержится белок, клетчатка и необходимые питательные вещества, которые могут помочь поддерживать метаболические функции на клеточном уровне. Содержит 9 г белка и клетчатки для поддержания контроля веса; нулевой холестерин; нулевые трансжиры; Формула 1 дает вам белок и сбалансированное питание.Это составляет суть Herbalife Nutrition и остается одним из наших основных продуктов.
Ароматизаторы Herbalife Formula 1
Шейки Herbalife бывают разных вкусов. Некоторые сезонные, большинство — круглый год.
Herbalife Shake Ароматизаторы:
Французская ваниль
Cookies ‘n Cream
Дульсе де Лече
Апельсиновый крем
Ванильные ингредиенты, не содержащие ГМО
Мятный шоколад
Ваниль — альтернативные белки
Голландский шоколад
Лесная ягода
Тыквенные специи
Пинья Колада
Кафе Латте
Кошерное (Ваниль)
Рецепты коктейлей Гербалайф
За прошедшие годы было разработано множество рецептов, позволяющих сделать из этих коктейлей идеальный полезный смузи.Наслаждайтесь рецептами коктейлей, такими как коктейль «Яблочный пирог»!
Просто поделитесь некоторыми из рецептов коктейлей Herbalife , которые мы и многие другие независимые дистрибьюторы Herbalife используем, чтобы придать своим коктейлям прекрасный вкус! … 1 мерная ложка ванильно-протеиновой смеси для напитков. … 2 мерные ложки печенья с кремом Formula 1.
Яблочный пирог
Состав:
2 мерные ложки Пищевой коктейль с французской ванилью Formula 1
2 столовые ложки персонализированного протеинового порошка (или больше)
1 стакан простого соевого молока или обезжиренного молока
1 чашка замороженных ломтиков яблока
Несколько штрихов корицы, мускатного ореха, гвоздики
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
4 кубика льда
Инструкции: Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте, пока кубики льда полностью не раздавятся.Кубики льда не являются обязательными.
Анализ питания (с обезжиренным молоком):
Калорий: 300
Белок: 30 граммов
Жиры: 1 грамм
Углеводы: 46 граммов
Гарантия качества Гербалайф
Herbalife имеет строгие процедуры обеспечения качества, чтобы гарантировать, что ее контрактные производители, такие как Fine Foods в Италии и Liotecnica Tecnologia em Alimentos в Бразилии, соответствуют строгим стандартам компании.Herbalife проверяет Сертификаты анализа на сырье, чтобы подтвердить, что были проведены соответствующие испытания и что все сырье соответствует требованиям спецификации ингредиентов. Гербалайф регулярно привлекает экспертов внутренних и сторонних аудиторских фирм для проверки правильности выполнения этих процедур. Контрактные производители Гербалайф — отличные партнеры. Они помогают компании обеспечивать непревзойденное качество и удовлетворять мировой спрос. Со временем Herbalife переводит все больше своих глобальных производств на собственные средства, чтобы еще больше усилить контроль качества и возможности наращивать производство своих основных продуктов.
В 2013 году Herbalife потратила 51 миллион долларов на обеспечение качества, безопасность продукции и соответствие нормативным требованиям, а также исследования и разработки. У группы исследований и разработок есть лаборатории в Лос-Анджелесе, Калифорния, Уинстон-Салем, Северная Каролина, Сан-Паулу, Бразилия, а также в Чанше и Шанхае, Китай. Эти центры работают над разработкой и коммерциализацией новейших технологий в области пищевых продуктов и экстракции растений.
Гербалайф встряхивает онлайн
Да, вы можете купить коктейли Гербалайф в Интернете и заказать их прямо к вашей двери.Минимальная покупка не требуется. Интернет-магазин
Ботанический экстрактор Гербалайф — Технология пищевой промышленности
]]>
Калифорнийский производитель пищевых добавок Herbalife построил новое экстракционное предприятие в Чанша, провинция Хунань, Китай. Церемония закладки фундамента завода площадью 80 000 футов² состоялась в октябре 2010 года. Строительство было завершено в 2013 году.
Гербалайф построила новое предприятие в партнерстве с NatSource Chemicals.Компания специализируется на добыче и производстве натуральных ингредиентов для использования в пищевых продуктах и добавках.
Завод в Чанше перерабатывает около 8000 тонн сырья в год. Это предприятие является частью стратегии Herbalife по производству семян в корм. Новая стратегия направлена на обеспечение качества, чистоты и отслеживаемости всего сырья, используемого в цепочке поставок.
Herbalife инвестировала 8 млн долларов в первую фазу проекта. С 2011 по 2016 год компания инвестировала еще 20-25 млн долларов.
Правительство провинции Хунань и Чанша частично финансирует объект. Ожидается, что новый завод принесет для местной отрасли производства натуральных растений стоимость продукции в размере 150 млн долларов. Создано 120 новых рабочих мест в области.
Herbalife подписала соглашения о поставках с фермерами в регионе, чтобы обеспечить отслеживаемость своего сырья. С подписанием таких соглашений Herbalife играет более важную роль в выращивании сельскохозяйственных культур и контроле за использованием пестицидов.
«Гербалайф построила новое предприятие в партнерстве с NatSource Chemicals.«
Технологии
В новом предприятии используется технология, разработанная доктором Чжэн из NatSource Chemicals. Технология NatSource включает экстракцию, выделение и очистку натуральных продуктов с использованием синтетической химии для получения необходимых экстрактов.
Обработка
Новое предприятие закупает растения напрямую с ферм в провинции Хунань и других регионах. На объекте происходят экстракционные и другие конверсионные процессы.
Обработанное сырье затем транспортируется на производственные предприятия Herbalife в Сучжоу и Лейк-Форест, Калифорния.Излишки сырья продаются другим сторонним производителям по всему миру.
Новые продукты
Гербалайф производит средства для похудания, питания, ухода за кожей и волосами. Новый завод производит растительные экстракты, порошки и чистые ингредиенты, которые используются в пищевых продуктах Гербалайф.
Экстракты, производимые на предприятии, включают, среди прочего, чай, брокколи, ромашку, гуарану и чернику. Эти экстракты используются в некоторых ведущих брендах Herbalife, включая Herbal Tea Concentrate и Garden 7.Экстракты также поставляются на 73 рынка по всему миру.
Место нового предприятия Гербалайф
Чанша был выбран для строительства нового объекта, так как он расположен на берегу реки Янцзы.
В этом районе растет множество всемирно известных пищевых трав и растений, что делает его идеальным местом. Сайт также обеспечил Гербалайф экономию средств.
Рынки Гербалайф
Herbalife — это компания прямого маркетинга, и ее продукция продается в 79 странах через 2 страны.5 миллионов независимых дистрибьюторов.
«Гербалайф вложила 8 млн долларов в первую фазу проекта».
Компания присутствует в Китае с 1998 года. Она приняла розничную бизнес-модель для страны, чтобы соответствовать внутренним нормам.
В 2007 году компания получила лицензию на прямые продажи в Китае и в настоящее время имеет лицензии на ведение бизнеса прямых продаж в 16 провинциях. Компания также имеет 75 розничных магазинов в 30 провинциях и производственное предприятие в Сучжоу.
В 2009 году Herbalife объявила о планах более активного инвестирования в Китай с целью расширения своего бизнеса в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Это решение было основано на уверенном росте китайского рынка с момента открытия розничных магазинов. В конечном итоге компания планирует сделать Китай своим ключевым рынком.
В декабре 2011 года компания открыла свой новый рынок в Аккре, столице Ганы.
Лучшее питание с Гербалайф | Гербалайф Нутришн PH
Неважно, является ли ваша цель похуданием, повышением уровня энергии или более здоровым образом жизни в целом, в первую очередь следует начать с правильного питания.Пища, которую вы едите, является буквально источником энергии, которая подпитывает все, что делает ваше тело, от основных функций дыхания и движения до создания мышц, костей и волос.
Правильное питание — мощный инструмент, который поможет вам жить лучше: важно вести сбалансированный образ жизни и диету, включающую все питательные вещества, необходимые для пополнения запасов и развития вашего тела. Вот основы, которые нужны вашему организму, и то, как продукты Гербалайф могут помочь вам получить необходимое для здоровья питание:
Гидратация: Все мы знаем, что питьевая вода необходима для поддержания здоровья тела.Женщинам рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды в день, мужчинам — 2,5 литра. Если вы занимаетесь спортом или занимаетесь посторонними делами, вам может потребоваться еще больше жидкости, чтобы ваше тело оставалось гидратированным.
Получите лучшее увлажнение: Если вам скучно пить простую воду, вы можете добавить несколько ломтиков апельсина, лимона, огурца или даже немного листьев мяты. Кофе может быть источником увлажнения, но его следует употреблять в умеренных количествах; лучше всего употреблять напитки с низким содержанием кофеина.Попробуйте Herbalife Herbal Aloe Concentrate или Herbalife Herbal Tea Concentrate.
Углеводы: Несмотря на то, что они получили плохую репутацию из-за некоторых диетических тенденций, правда в том, что углеводы, по сути, являются топливом, которое поддерживает ваше тело в активном состоянии. Однако верно и то, что чрезмерное потребление может привести к ожирению и сердечным заболеваниям.
Углеводы, которые лучше всего подходят для вашего тела, — это углеводы, которые естественным образом содержатся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.Они также известны как сложные углеводы, и поскольку они перевариваются относительно медленно, они могут дольше поддерживать ваш энергетический уровень. Рафинированные углеводы и сахар относительно быстро перерабатываются в организме, что может вызвать немедленный скачок уровня сахара в крови, заставляя организм накапливать эту избыточную энергию в виде жира.
Получайте больше углеводов: Ищите цельнозерновые продукты и избегайте сладостей и сладких напитков, таких как газированные напитки и фруктовые соки. Прочтите этикетку «Пищевая ценность», иногда в обработанные пищевые продукты может быть добавлено удивительное количество сахара (например, батончики мюсли, сухие завтраки, чашки йогурта и даже кетчуп и соус для барбекю!).
Клетчатка: Клетчатка — это просто углеводы, которые не усваиваются нашей пищеварительной системой. Ее можно найти в цельных овощах, бобах и зернах. Клетчатка помогает обеспечить чувство сытости и замедлить всасывание глюкозы из кровотока (тем самым помогая снизить уровень холестерина в крови). Клетчатка также может ускорить перенос пищи через кишечник и задерживать воду, помогая предотвратить запор.
Увеличьте потребление клетчатки: ешьте целые фрукты вместе с кожурой.Ешьте разнообразные овощи, как приготовленные, так и сырые. Выбирайте цельнозерновой хлеб и крекеры. Попробуйте Herbalife Fiber and Herb.
Белок: Когда вы думаете о здоровой пище, в первую очередь приходят на ум овощи и фрукты. Заманчиво сосредоточиться на салатах, чтобы быстро похудеть, но исключать белок из своего рациона — ошибка. Белок может помочь вам похудеть, заставляя вас чувствовать себя менее голодным, чем при низкобелковой диете. Если ваша цель — похудеть и похудеть, важно нарастить мышечную массу, поскольку мышцы сжигают калории быстрее, чем жир, а потребление белка имеет важное значение для наращивания мышечной массы.
Увеличьте потребление белка: ешьте нежирное мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, сою и бобовые. Выбирайте протеиновые батончики вместо мюсли или зерновых батончиков, которые могут быть загружены сахаром и заставят вас быстрее проголодаться. Пищевой коктейль Herbalife Formula 1 и персонализированный протеиновый порошок Herbalife являются хорошими источниками высококачественного протеина.
Микроэлементы: Хотя они необходимы в очень малых количествах (поэтому их называют микронутриентами), они необходимы для правильного функционирования нашего организма, и отсутствие одного или нескольких из них может вызвать серьезное заболевание.
Увеличьте количество питательных микроэлементов в своем рационе: Придерживайтесь здоровой, свежей и разнообразной диеты, включающей фрукты и овощи разного цвета, а также ассортимент продуктов, богатых белком, таких как бобовые, рыба, яйца и молочные продукты. Многие люди употребляют пищевые добавки, чтобы обеспечить потребление достаточного количества витаминов. Витамины и минералы Гербалайф могут помочь вам получить некоторые из основных микроэлементов, в которых нуждается ваш организм.
ДВА ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СОВЕТА:
Прочтите этикетку с информацией о питании: Некоторые продукты, которые вы можете считать полезными, содержат удивительное количество калорий, добавлены сахар, натрий и жир.Читая этикетку на продуктах, которые вы потребляете, вы можете сэкономить много пустых калорий. Некоторые виновники мэра: фирменные напитки на основе кофе, мясные деликатесы, замороженные обеды, сливочные заправки для салатов и чашки для йогурта (особенно с фруктами внизу).
Запишитесь в фитнес-клуб или клуб диетолога: Если поговорить с кем-то, кто переживает те же трудности, это может утешить: кого-то, кто понимает, насколько трудно сопротивляться тягу или трудно придерживаться режима упражнений.Но в этих группах вы также можете найти коучинг: люди, которые преуспели в достижении здорового образа жизни, могут быть ключевой фигурой в поддержании вашей мотивации к снижению веса и достижении лучшего чувства благополучия.
Независимо от вашего образа жизни, Herbalife Nutrition может помочь вам вести более здоровый образ жизни, предлагая широкий выбор протеиновых коктейлей, пищевых добавок и пищевых продуктов, а также поддержку сообщества, стремящегося сделать мир более здоровым и счастливым.
Herbalife запускает микс для преобразования коктейлей-заменителей еды в выпечку с высокой питательной ценностью
Herbalife — вторая по величине в мире многоуровневая маркетинговая компания и крупнейшая компания, занимающаяся исключительно продажей пищевых продуктов.Согласно отраслевому изданию Новости прямых продаж Гербалайф зафиксировал выручку в размере более 4,9 миллиарда долларов в 2019 году.
Формирование ценностного предложения Формулы 1
Линия коктейлей для замены соевого протеина Формула 1 была основным продуктом компании. на протяжении десятилетий. Доктор Кент Брэдли, доктор медицины, главный специалист Herbalife по здоровью и питанию, сказал, что компания увидела, что пришло время добавить функциональность к этой основной линейке продуктов.
Herbalife сообщила, что ее исследование показало, что пищевые привычки потребителей меняются, и эта тенденция была усилена пандемией.Продукты для завтрака больше не употребляются исключительно во время завтрака, и потребители хотят удобных способов есть эти продукты много раз в течение дня.
Это исследование в сочетании с запросами торговых представителей, датируемыми 2016 годом, привело компанию к разработке так называемой смеси для протеиновой выпечки. Смесь можно использовать с фирменной смесью для коктейлей Formula 1, чтобы получить быстрое тесто, которое можно использовать для кексов, блинов, вафель и других продуктов.
Компания заявила, что полученная выпечка содержит гораздо меньше калорий, сахара и жира, чем стандартные кексы, и содержит гораздо больший питательный вкус, а именно:
24 грамма высококачественного белка
21 витаминов и минералов
190 калорий
5 граммов клетчатки
Без искусственных подсластителей.
Приспособление питания к занятому образу жизни
Брэдли сказал, что его прошлый опыт работы врачом в армии США в сочетании с его последующим корпоративным опытом убедил его в необходимости лучшего питания в Соединенных Штатах. По его словам, ключ к достижению этой цели — сделать продукты удобными для потребителей. Десятилетия увещеваний потребителей о том, что им следует питаться лучше, мало что дали.
«В армии есть люди, которых вы просыпаетесь в шесть утра и говорите им, что они должны пойти на физическую подготовку.Но многие из них склонны набирать вес после того, как уходят со службы. И у нас есть проблема в этой стране с достаточным количеством молодых людей, которые находятся в достаточно хорошей форме, чтобы даже претендовать на военную службу », — сказал Брэдли NutraIngredients-USA.
«Впоследствии я был главным врачом Safeway, компании с 185 000 сотрудников. Мы были застрахованы самостоятельно, поэтому оплатили медицинские расходы. Именно здесь я остро осознал связь между образом жизни и расходами на здравоохранение.Одна из первых вещей, которые мы немедленно сделали, было нанять диетолога », — сказал он .
Брэдли сказал, что сильная ориентация Herbalife на потребителя способствовала развитию продукта. Вместо того, чтобы говорить людям, как они должны себя вести (например, готовить больше еды дома, есть больше цельных продуктов), это был вопрос наблюдения за тем, как люди на самом деле ведут себя, и попытки подобрать продукт, отвечающий их потребностям.
«Мы знаем, что люди заняты, и удобство — действительно важный фактор. Если они купят кексы в супермаркете, они могут потреблять от 400 до 500 калорий и могут получать только семь или восемь граммов белка и много жира.С нашим продуктом вы комбинируете протеиновую смесь для коктейля и смесь для выпечки, помещаете ее в микроволновую печь и получаете быстрое блюдо, содержащее всего 190 калорий, но обеспечивающее 24 грамма белка », — сказал он.
Диета для мужчин — как похудеть и убрать живот? Меню по дням на неделю
Соблюдение диеты — ключевой способ сокращения калорийности питания, помогающее похудеть и убрать живот. Роль играет и то, что в силу особенностей метаболизма большинство мужчин способны сбросить вес и избавиться от жира исключительно при диете — и без занятий спортом.
Ниже в материале вы найдете пример мужской диеты для похудения на 1800 ккал — в том числе, подробное меню для снижения веса по дням на неделю. Кроме этого, будут рассмотрены правила питания, помогающие убрать большой живот и избавиться от жира на боках.
// Простая диета для мужчин
Соблюдение диеты для мужчин вовсе не означает резкого ограничения калорийности питания — в конечном итоге, важнее состав рациона и выбор продуктов, входящих в меню. По сути, правильное питание для похудения всегда начинается с изучения гликемического индекса еды.
При этом физические тренировки и спорт, хотя и помогают сбросить вес, но не сжигают существенного количества калорий — банка колы равносильна 30-минутной пробежке. Фактически, проще соблюдать диету и избегать вредных продуктов, чем пытаться сжечь жир на животе упражнениями.
Мужское меню для похудения должно содержать порядка 1800 ккал — примерно на 20% меньше, чем норма калорий в день при среднем уровне активности. Кроме этого, важно употреблять много овощей — источников витаминов и натуральной клетчатки, создающей чувство продолжительного насыщения.
// Читать дальше:
Как избавиться от живота?
Жир на животе и на боках — это запасы резервной энергии. Причем тратить эти запасы тело начинает лишь тогда, когда калорий, поступающих с пищей, недостаточно. Соответственно, правильное питание для похудения подразумевает, прежде всего, контроль над калориями.
Кроме этого, диета для мужчин заключается не просто в отказе от «трех продуктов, от которых растет живот» и переходе на обезжиренный творог на 14 дней, а полном пересмотре привычек питания. В частности, потребуется полный отказ от фастфуда, быстрых углеводов и жидких калорий (сладких газировок, соков, пива).
Занятия спортом при этом лишь опциональны — можно худеть исключительно при помощи диеты и не изматывать себя пробежками. Главное — настроиться на то, что прогресс будет проявляться постепенно. Другими словами, вы похудеете на 10 кг через 2-3 месяца, а не через 3 недели.
// Читать дальше:
Похудение для мужчин — главные правила
Успешное похудение — это превращение ежедневного рациона в диету для сжигания жира. Начав считать калории и БЖУ (белки, жиры и углеводы), новичок быстро запутается и бросит это занятие. В первый месяц соблюдения диеты мужчинам важно соблюдать следующие правила правильного питания:
1.
Завтрак и обед — главные приемы пищи
Основная причина набора лишнего веса и роста жира на животе у мужчин состоит в привычке сперва не завтракать, затем довольствоваться перекусом в обед, а конце дня плотно ужинать перед сном. Приучите себя просыпаться пораньше и полноценно завтракать.
// 10 завтраков для похудения
2.
Ограничьте углеводы на ужин
Если ваш типичный ужин состоит из жареной картошки, хлеба и сладкого чая с печеньем — не удивляйтесь, если вы набрали вес. Правильным ужином для мужского похудения станет порция нежирного мяса с гарниром из салата или зеленых овощей, заправленных оливковым маслом.
// за сколько часов до сна можно есть?
3. Откажитесь от сладкого
Именно сахар и сладкая выпечка — главные причины, ломающие метаболизм и заставляющие организм постоянно испытывать чувство голода и просить подпитку калориями. Хорошая новость состоит в том, что мужчинам намного проще, чем женщинам, полностью отказаться от сахара в своей диете.
// как отказаться от сладкого?
4. Научитесь чувствовать насыщение
Шведский стол и принцип питания «все включено» — первый враг стройной фигуры. Привыкайте к стандартному размеру порций, не просите добавки и покидайте стол с легким чувством голода — помните о том, что насыщение от еды приходит лишь через 20 минут.
// почему постоянно хочется есть?
5. Займитесь силовыми тренировками
Сбросить лишний вес — не так сложно, как это кажется. Однако сложно привести тело в порядок и вернуть мышцы, потерянные из-за сидячего образа жизни. Хотите чувствовать себя, как в 25 лет? Силовые тренировки способны не только накачать мышцы, но и повысить уровень мужских гормонов.
// как повысить тестостерон?
Диета для похудения — меню на неделю
Мужская диета для похудения строится на том, что утром в рационе должны присутствовать быстрые углеводы для повышения работоспособности, главный прием пищи (наибольшее количество углеводов) приходится на обед, а на ужин состоит из большого количество овощей, постного мяса и полезных растительных жиров.
// День 1
Завтрак
творожный мусс с бананом и малиной
сырный маффин
Второй завтрак
сэндвич-ролл с корейской морковью, курицей и огурцом
вишневый компот
Обед
салат из свежей капусты с огурцом и морковью
овощной суп-пюре на кокосовом молоке
курица в кисло-сладком соусе
рис басматти с орехом нут
Ужин
рыбные котлеты
соус карри
биточки из цветной капусты
// День 2
Завтрак
овсяная каша с тыквенными семенами и кокосовой стружкой
блинчики с курицей
Второй завтрак
творожный десерт с гранолой
Обед
гречневый суп с фрикадельками из индейки
сельдь под шубой с зеленым луком
кус-кус с овощами
Ужин
филе куриной грудки на пару с душистым чабрецом
горчичный соус
свежие овощи
творожный соус
// День 3
Завтрак
ячневая каша с миндалем и изюмом
омлет со шпинатом и брынзой
Второй завтрак
творожные сырники
соус из черной смородины
грушевый маффин
Обед
картофельный салат с черри и проростками овса
фасолевый суп с овощами
куриные котлеты с тыквой
гречка с овощами
Ужин
треска в ароматных травах
острый соус с лимоном и перцем чили
кабачок-гриль с базиликом
// День 4
Завтрак
гранола запеченная
кефир
ролл с красной рыбой
Второй завтрак
кокосовая панна-котта с ананасом
Обед
свекольная маринованная капуста
грибной крем-суп из шампиньонов
рыбная запеканка
Ужин
овощное рагу с курицей
овощная запеканка с сыром
// День 5
Завтрак
кукурузная каша с кокосовым молоком
запеканка с черносливом
сметана
Второй завтрак
морковный кекс
пряный напиток из шиповника
Обед
салат “Оливье” с куриным филе
куриный суп с фрикадельками
макароны с сыром
Ужин
индейка с морковью и нори
цукини, сельдерей, сладкий перец с чабрецом
// День 6
Завтрак
гречневая каша с инжиром, черносливом и семенами льна
куриное яйцо, запеченное с вялеными томатами
Второй завтрак
облепиховый мусс
Обед
салат из моркови, яблок и чернослива со сметаной
томатный крем-суп
холодец
соус йогуртовый с горчицей
гречневая лапша со шпинатом
Ужин
скумбрия, запеченная с чабрецом
свекольный хумус
// День 7
Завтрак
рисовая люля с овощами
сметана
Второй завтрак
кукурузный пудинг с яблоком
йогуртовый соус с черносливом
Обед
ростки сои с болгарским перцем, огурцом и редисом
крем-суп из тыквы
паста Болоньезе
Ужин
салат Фунчоза с кальмаром
брокколи с оливковым маслом
Данное меню составлено диетологами компании “Питайся правильно”. Ежедневная калорийность — 1800 ккал, 80-100 г белков, 80-100 г жиров и 150-170 г углеводов. Заказать питание на неделю можно на сайте кампании — 10% скидка по промокоду FITSEVEN.
***
Мужская диета для похудения начинается с умения ограничивать себя в еде и не переедать. Также важно научиться определять вредные продукты, содержащие пустые калории и приводящие к набору веса. При этом результат от соблюдения правильной диеты чаще всего превосходит результат от выполнения жиросжигающих упражнений.
В продолжение темы
Дата последнего обновления материала — 5 января 2021
Как похудеть — Правильное питание для здоровья и похудения: меню на неделю
Составлено меню для правильного питания на неделю / pohudejkina
После зимы зачастую появляются лишние килограммы, обостряются разные заболевания и чем ближе лето, тем актуальнее становятся вопросы, — как правильно питаться для здоровья и как правильно питаться для похудения?
Правильное питание для каждого достаточно индивидуально, поскольку зависит от того, как человек переносит те или иные продукты и не имеет ли хронических заболеваний.
Главред решил объяснить главные принципы правильного питания, рассказать, как правильно питаться для здоровья и похудения, а также составить меню на неделю.
Правильное питание: принципы
Правильное питание основывается на трех главных принципах:
Должно быть гармоничное соотношение энергии, которую человек получает с едой на протяжении дня, и энергии, которую он расходует;
Меню на каждый день должно быть сбалансированным — в него должны входить все необходимые для организма вещества — разные белки, углеводы и полезные жиры;
Соблюдение режима приема пищи.
Правильное питание для похудения основывается на таких же принципах и имеет еще один — нужно в день потреблять меньше калорий, чем расходует организм.
Перед тем, как составлять рацион для правильного питания, стоит разобраться, сколько раз в день нужно есть.
Двух-трех разовое питание без перекусов подходит:
1. Людям, которые имеют лишние килограммы;
2. Трехразовое питание подходит всем мясоедам;
3. Есть два-три раза в день стоит людям с инсулинорезистентностью (снижение чувствительности тканей организма к действию инсулина).
Пятиразовое питание подходит:
1. Людям, которые имеют проблемы с желчным пузырем;
2. Людям, у которых полностью истощены надпочечники;
3. Веганам, если им не хватает двух-трех приемов пищи для набора суточной потребности калорий;
4. Полностью здоровым людям, которые едят мало сладкого.
Для того, чтобы питаться правильно, также стоит знать, когда есть — принимать пищу стоит приблизительно в одно и то же время, но нельзя поздно ужинать. Лучше всего ужинать за три-четыре часа до отхода ко сну.
Читайте такжеДиетолог раскрыла лучший способ для похудения веснойПравильное питание для здоровья и правильное питание для похудения предусматривает уменьшение количества или исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом, вместо них рекомендуют продукты, в которых есть много клетчатки (дневная норма клетчатки — 20-30 г).
Также нужно следить за тем, чтобы пить достаточно воды — дневная норма потребления воды рассчитывается так — необходимо выпивать 30 мл воды на 1 кг веса.
Кроме того, индивидуально рассчитывается количество белка — большинству людей в день достаточно потреблять 0,6-1 г белка на 1 кг массы тела, а легкоатлетам — 1,3-1,8 г.
При желании нарастить мышцы можно увеличить количество белка в рационе до 2 г на 1 кг массы тела, но людям старшего возраста стоит придерживаться нормы в 1-1,3 г.
Необходимо следить за тем, чтобы организм получал незаменимые аминокислоты, они содержатся в таких продуктах:
Правильное питание для здоровья и правильное питание для похудения: меню на каждый день недели
Правильное питание, меню на неделю: понедельник
Завтрак
Овсяная каша с сухофруктами и орехами без масла и сахара;
Кусочек цельнозернового хлеба с маслом;
Кусочек твердого сыра.
Обед
Отварной рис с овощами;
Отварное куриное филе;
Фрукты.
Ужин
Овощной салат;
Отварные яйца.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творожную запеканку или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: вторник
Завтрак
Яичница на пару с зеленью и сыром;
Цельнозерновой хлеб с размятым авокадо;
Орехи, сухофрукты.
Обед
Гречневая каша с овощами;
Запеченное мясо индейки;
Фрукты.
Ужин
Рыба на пару с морской капустой.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: среда
Завтрак
Тост из цельнозернового хлеба;
Глазунья на пару;
Сыр бри.
Обед
Отварной рис;
Куриные бедрышки, запеченные с овощами и картофелем;
Ужин
Запеченное куриное филе;
Брокколи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: четверг
Завтрак
Овсянка с фруктами и орехами;
Тост из хлеба с отрубями с маслом;
Твердый сыр.
Обед
Макароны из твердых сортов пшеницы;
Отварная телятина;
Овощи и фрукт.
Ужин
Запеченное филе индейки;
Овощи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творожную запеканку или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: пятница
Завтрак
Запеченный омлет;
Цельнозерновой хлеб с авокадо и орехами;
Сухофрукты и фрукт.
Обед
Каша из нута с овощами;
Фрукты.
Ужин
Запеченная скумбрия;
Морская капуста.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: суббота
Завтрак
Овсянка с сухофруктами и орехами без масла и сахара;
Кусочек хлеба с отрубями с маслом;
Кусочек твердого сыра.
Обед
Гречневая каша с овощами;
Рыбная котлета;
Фрукт.
Ужин
Запеченное филе индейки;
Овощной салат.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: воскресенье
Завтрак
Глазунья;
Тост из цельнозернового хлеба с авокадо;
Сухофрукты и фрукты.
Обед
Запеченный картофель;
Тушенная говяжья печень;
Фрукт.
Ужин
Запеченное куриное филе;
Овощи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
При правильном питании для похудения меню на каждый день для девушек отличается от меню для мужчин объемом порций.
Ранее Главред писал о быстром похудении, назвал ключевые упражнения для похудения и выяснил, как избавиться от живота. Напомним, чтобы сбросить жир на животе необходимо правильно питаться, больше двигаться и выполнять специальные упражнения. Чтобы заполучить плоский живот также нужно следить за осанкой.
Справка. Гликемический индекс (ГИ) — это скорость, с которой углеводы, которые содержатся в продуктах, усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстро отдают свою энергию, а продукты с низким — содержат клетчатку и усваиваются медленно.
Правильное питание, меню на каждый день для снижения веса
Правильное питание, меню на каждый день для снижения веса, с чего начать?
«Правильное питание, меню на каждый день для снижения веса», сразу же появляются сотни мыслей в голове, например: как оно должно выглядеть? Из чего состоит? Подойдет ли мне? А главное, с чего же лучше начать?
Начать стоит с правильного! Меню правильного питания на каждый день, снижающее вес, должно состоять из правильного набора продуктов и максимального отказа от вредоносных. Конечно, не стоит сразу же переходить на совсем строгую и непривычную систему питания для Вашего организма, во всем хороша постепенность, иначе это может привести к обратному эффекту. В первую очередь, рекомендуем исключить из Вашего рациона питания фастфуд, мучные изделия и жирную жареную пищу, если они в нем присутствуют. Через несколько дней после изменения привычной для Вас системы питания в сторону правильного питания и каждодневного меню для снижения веса, Вы уже сможете почувствовать легкость и заметить положительную динамику.
Правильное питание, меню на каждый день для снижения веса, из чего должно состоять?
После того, как вы вычеркнете из своей жизни все вредные продукты, необходимо будет заменить их полезными, советуем добавить в Ваше меню как можно больше свежих овощей, заменить жирное мясо на более диетическое, например, мясо птиц (куриную грудку, индейку), количество приемов пищи увеличить до 5-7 в день, а объем порции сократить до 200-250гр, не стоит так же забывать пить воду, которая оказывает положительное влияние на обмен веществ и организм.
Необходимо научиться подсчету КБЖУ- суточной нормы калорий, белков, жиров и углеводов, подходящей для того чтобы снизить вес, при Вашем ритме жизни. Делается это не так просто, но нет ничего невозможного! Вам понадобятся компактные продовольственные весы, для взвешивания каждого из ингредиентов Вашего блюда, а также мобильное приложение, в котором Вы найдете информацию о количестве нутриентов в каждом виде продуктов.
Правильное питание, меню на каждый день для снижения веса, что же самое сложное?
Разработав для себя оптимальную систему питания, каждодневное меню, рассчитав суточную норму КБЖУ и придерживаясь рациона, самой большой проблемой может стать отсутствие разнообразия, которое способно привести к срывам.
Учитывая современный ритм жизни, множество дел, напряженный график работы и время, которое хочется посвятить себе, практически нереально приготовить 35 разных, не повторяющих друг друга блюд, питаясь 5 раз в день. Потребляя каждый день одинаковую пищу, невозможно избежать ее надоедания. Выход есть! Доверьте свое питание профессионалам. Grow Food разработал линейку питания, направленную на снижения веса, рассчитанную по КБЖУ и состоящую из 35 разных блюд в неделю. Вас ждет даже правильный фастфуд, который точно поможет избежать срывов и 20 часов в неделю, которые Вы сможете посвятить исполнению своих мечт.
Правильное Питание для Женщин + МЕНЮ на 1200 Калорий
СохранитьSavedRemoved 3
Красота – вещь, которая заставляет людей комплексовать или гордиться и может всячески влиять на жизнь человека. Всегда хочется выглядеть ухожено и ловить на себе восхищённые взгляды прохожих. Это придаёт уверенности и привлекает внимание противоположного пола.
Что мы едим?
Задумайтесь о том, что мы едим. Сейчас на питание человека огромное влияние оказывает реклама. Взять, к примеру, майонез. Какой нормальный человек в здравом уме сам по себе без рекламы и маркетинговых уловок стал бы употреблять в пищу этот продукт? В его состав входит: низкосортное растительное масло, крахмал, уксус, загустители, горчичный порошок. Просто гремучая смесь. Разве пищеварительная система человека создана, чтобы переваривать такие продукты? Но благодаря хитроумным трюкам производителей, цель которых – нажива, майонез вырвался в лидеры среди современных продуктов питания.
Влияние рекламы на питание человека огромно
Человек может достаточно легко и просто изменить свои вкусовые предпочтения. Нужно только начать и на первых порах приложить немного старания и усилий. Мы действительно употребляем чрезмерное количество легко усваиваемых углеводов и жиров. Лишние калории откладываются в виде жировых отложений.
Известно, что человек подвержен привычкам, но привычки можно изменить. Нездоровые привычки, которые закрепились и стали стилем питания, негативно сказываются на здоровье
Колбасы, копчёности, фальсифицированные сыры и гидрогенизированные масла (маргарины) – это пища, которая стала основой рациона питания для сотен тысяч наших сограждан. Но эта пища крайне мало содержит белков, так необходимых организму. Заменить белок ничто не может, так как только он является источником аминокислот – строительных «кирпичиков» нашего тела.
вернуться к меню ↑
О вреде холестерина
Ни для кого не секрет, что повышенный уровень холестерина в организме может привести к различным проблемам. Например, закупоривание капилляров, что в свою очередь, приводит к нарушению работы сердечно сосудистой темы. В тех странах, где люди употребляют меньше холестерина, намного реже встречаются болезни сердца, в частности, ишемическая болезнь сердца.
Каким же образом проникает холестерин в нашу кровь? Конечно же — из пищи. Больше всего холестерина содержится в той пище, которая богата животными жирами, так называемыми насыщенными жирами. Люди, которые часто употребляют в больших количествах яйца, субпродукты (печень, сердце, легкие, почки), рискуют своими здоровьем.
Большое количество насыщенных жирных кислот присутствует и в жирном мясе, а также различных полуфабрикатах из фарша. В жирном молоке и продуктах его переработки также содержится много холестерина. Растительные жиры низкого качества после процесса гидрогенизации также содержат большое количество насыщенного жира. Как же обезопасить себя от холестерина?
Вред холестерина
Прежде всего, необходимо изменить стиль питания. Задайтесь целью планомерно отказаться от пищи, которая содержит много насыщенных жиров. Сейчас существует огромное количество кулинарных сайтов, на которых можно найти разнообразные рецепты полезной и здоровой пище. В результате такого перехода вы не только улучшить свое здоровье, но даже и сэкономите средства.
Старайтесь употреблять поменьше яичных желтков, а также продуктов на их основе. Известно, что в майонезах используется яичный порошок. Откажитесь от этих продуктов, не употребляйте субпродукты чаще одного раза в две недели.
Откажитесь от приема большого количества копченостей, всевозможных сарделек и сосисок. Старайтесь снизить количество красного мяса, старайтесь употреблять больше мяса птицы. Цельное молоко уместно заменить обезжиренным молоком, а также продуктами, сделанными на его основе. Не ешьте жирных сливок и сметаны, лучше купить обезжиренный кефир или йогурт.
Коровье масло также является источником холестерина. Если, покупая продукт, Вы видите, что на этикетке на первом месте указано гидрогенизированное масло, то воздержитесь от покупки. Также рекомендуется воздерживаться от вытопленного свиного сала, так как после термической обработке в продукте повышается уровень транс генных жиров, негативно влияющих на процессы обмена веществ в организме.
вернуться к меню ↑
Правильное питание – основа женского здоровья
Боннский суп
Это рецепт замечательного Боннского супа, который известен в Европе. Приготовить его очень легко, эффект от него потрясающий – это одно из лучших средств по сжиганию жира и нормализации обмена веществ.
Для его приготовления используют коренья, зелень и овощи. Добавлять продукты животного происхождения категорически запрещено. Жарить компоненты категорически запрещено, ведь одна из задач — сохранить полезные свойства продуктов.
Для приготовления трёх литров данного блюда понадобится:
капуста (брокколи, брюссельская или цветная) — 350 г
листья или корень сельдерея — 100 г
одна луковица
сладкий болгарский перец
пара морковок
несколько веточек петрушки
два листика розмарина
В Боннском супе солирует сельдерей. Его неповторимый аромат с нотками свежей хвои придает блюду незабываемый вкус. Компоненты, входящие в состав данного овоща стимулируют обменные процессы в организме и помогают избавиться от шлаков.
Ингредиенты для Боннского супа
вернуться к меню ↑
Рецепт Боннского супа
В кипящую воду загружаем измельчённую капусту.
Через 3 – 5 минут добавляем морковку и сельдерей.
Очищаем от кожицы и семян перец, режем дольками.
Нарезаем полукольцами лук и отправляем вместе с перцем, вслед за морковью и сельдереем спустя 5 минут в кастрюлю.
Суп должен томиться на медленном огне еще около 5 минут.
В конце добавляем зелень петрушки и пару листиков розмарина
Соли совсем чуть-чуть.
вернуться к меню ↑
Как перейти к здоровому способу питания
Шаг первый
Ежедневно употребляйте клетчатку. Можно использовать отруби (2 чайных ложки в день). Выпивайте полтора-два литра качественной воды.В рационе должно быть нежирное мясо, рыба и молочные продукты. Соль и приправы исключать не потребуется. Запрет распространяется на продукты, богатые углеводами: крупы, хлебобулочные изделия, картофель, фрукты, мед.
Шаг второй
Введите в рацион небольшое количество овощей. Овощи с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, бобовые исключите. Употребляйте в два раза больше клетчатки по сравнению с первым этапом.
Шаг третий
Можно включить в рацион говядину, нежирную свинину и овощи. Делайте послабление на один день в неделю, и ешьте в это время всё, что захотите.
Шаг четвертый
Это и есть изменившейся стиль вашей будущей жизни. Вы можете кушать любые продукты, однако не забывайте, что всегда нужно употреблять белок и больше воды.
Воспользуйтесь таким стилем питания — измените образ жизни навсегда.
вернуться к меню ↑
Основополагающий фактор красивого тела — здоровье
Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть
Основополагающим фактором красивого тела является в первую очередь здоровье. Ведь самый красивый человек — здоровый. Если у вас нет никаких острых заболеваний, то пересмотрите свой рацион. При этом придётся уточнить список продуктов, которые хуже усваиваются вашим организмом.
Предпочтительные продукты питания для здорового рациона
Может, вы даже поймёте, от чего стоит отказаться. А также возможной причиной могут быть аллергические реакции на какой-либо продукт, сопровождающиеся сыпью на разный частях тела.
Причиной 90% пищевой аллергии у взрослого человека являются такие продукты, как: орехи, рыба, морепродукты. У детей же чаще встречается аллергия на лактозу, яйца или арахис.
Откажитесь от фаст-фуда – результат не заставит долго ждать
Плохое самочувствие, ухудшается состояние кожи, вялость и различного рода заболевания тоже могут спровоцировать избыток токсинов в организме. Чтобы избавиться от них, в качестве профилактики можно использовать такие всем известные препараты, как чёрный уголь или энтеросгель.
вернуться к меню ↑
Как избавиться от кофеиновой зависимости.
Реальная история из жизни женщины
У каждого из нас есть вредные привычки, слабости. Некоторые так и живут с ними всю жизнь, другие пытаются бороться, искоренять.
Дожив до своих тридцати лет, мне удалось обнаружить не один изъян в себе любимой. Но больше всего в те годы меня волновало моё пристрастие к кофеину. Как всё началось, уже и не помню.
Поначалу предпочитала только дорогие сорта, сама молола, заваривала в турке, усаживалась в кресло, брала любимую книгу и погружалась с головой в кофепитие и чтение
В день иногда выпивала до 8 чашек. Насторожилась только тогда, когда однажды утром обнаружила красные пятна на теле, да и боль в области сердца в последнее время начала беспокоить ближе к вечеру.
Я решила завязать с кофе. В смысле вообще раз и навсегда, радикально, вот прямо с сегодняшнего дня
Но, увы, сила воли – не мой конёк. И раз за разом мои планы по осуществлению здорового образа жизни срывались.
Чем дальше, тем больше утверждалась в своей несостоятельности в борьбе с вредной привычкой. Меня это угнетало и убеждало в собственной неполноценности.
Однажды мой сосед, пожилой уже мужчина, посоветовал такой способ. Нужно составить график планомерного снижения потребления кофе на 2 месяца. Завариваешь чашку кофе, потом берёшь чайную ложечку и с её помощью отливаешь 1 ложку в раковину. И спокойно выпиваешь оставшийся кофе (но без одной чайной ложки).
Завтра опять готовишь чашку полную, как обычно и отливаешь полторы ложечки, послезавтра – две. Каждый раз готовить кофе нужно крепкий, как ты любишь, концентрацию не снижать, только отливать по половине чайной ложечки в день.
График должен быть обязательно написан на листке бумаги, чтоб не сбиться. Я решила попробовать этот метод. И, о чудо! Это работает! Весь секрет в постепенности. Не нужно стараться сразу отказаться от кофе, можно сорваться и нажить огромный комплекс неполноценности.
С тех пор прошло 4 года. Я не пью кофе вообще
Иногда могу купить ячменный напиток, приготовить, налить в кофейную чашечку и добавить пару ложечек дорогого коньяка.
вернуться к меню ↑
Недостаточность физической активности и нездоровая пища – причины плохого самочувствия
Не секрет, что современные люди стали мало двигаться. А ведь физиология нашего организма не изменилось, и для того чтобы нормально работала сердечно-сосудистая система, чтобы кровь активно текла по нашим жилам, нам нужны физические нагрузки. Крупные мышцы нашего тела должны регулярно ритмично сокращаться для того, чтобы приводить тело в состояние движения.
Оказывается, физических нагрузок нужно не так уж много для того, чтобы обеспечить нормальное физиологическое состояние организма. Человек, который занимается регулярными тренировками, чувствует себя бодрым, активным, внешний вид его улучшается, появляется здоровый румянец. Те люди, которые ранее не тренировались, не должны сразу брать на себя большие нагрузки.
Хорошим способом держать себя постоянно в тонусе являются регулярные пешие прогулки. Ходьба — это прекрасная тренировка, она закаляет организм и готовит его для других, более интенсивных, упражнений.
Здоровый образ жизни – выбор за вами!
вернуться к меню ↑
Правильное питание для женщин
Красота женского тела — не долговечное явление. Женская красота постоянно поддается, каким то причинам, которые ее ухудшают. Так, например, в подростковом возрасте картину портят эти ужасные прыщи, в более зрелом возрасте (30-40 лет) появляется такой неприятный симптом как выпадение волос и расслаивание ногтей. Ну, а в таком возрасте как сорок, это такие необратимые процессы как появление глубоких морщин и дряблость кожного покрова.
Но не отчаивайтесь, справиться с этой проблемой вам поможет правильное питание.
Справится с проблемой жирной кожи, поможет устранение из рациона сладких и жирных продуктов
вернуться к меню ↑
Пример рациона питания для женщин всех возрастов
Для опытных женщин не секрет что правильный рацион питания — это первостепенная вещь в поддержании красоты и здоровья. Связано это с тем, что на каждом этапе развития организма в него должна попадать необходимая ему пища. Вот пример рациона питания для поддержания здорового образа жизни для женщин различных возрастов.
вернуться к меню ↑
Рацион для девушек-подростков
Как правило, все проблемы, которые связаны с питанием, сводятся к трем основным:
Избавление от высыпаний,
Эффективное похудение,
Противостояние сладостям.
Справится с проблемой чрезмерной жирности кожи поможет только устранение из рациона сладких и жирных продуктов, таких как всем известный фаст-фуд, чипсы, сухарики и так далее.
Конечно, каждая уважающая девчонка хочет иметь идеальную фигуру. Но раз и навсегда запомните, нет необходимости, чтобы садится на различные строжайшие диеты, которые противопоказано соблюдать в данном возрасте. Для того чтобы добиться желаемого результата всего на всего нужно равномерно распределить питание и включить в рацион необходимые для организма продукты.
Чрезмерное употребления фаст-фуда непременно приведет вас к ожирению, что очень нежелательно в данном возрасте
Организм девчонки на стадии развития требует огромное количество различных витаминов таких как:
Кальций необходим для роста костей. Для его получения необходимо включить в рацион кисломолочные продукты.
Железо контролирует процесс кроветворения. Что очень важно для организма во время менструального цикла. В таком случае в рационе обязательно должно присутствовать нежирное мясо птицы.
Неисчерпаемым источником так необходимых витаминов являются фрукты, так что они обязательно иметь место в рационе. Крайне нежелательно на этапе развития организма употреблять жирную пищу.
вернуться к меню ↑
Рацион для женщин от 20 до 30 лет
На данном этапе жизнедеятельности есть некоторые отличие от предыдущего этапа. В этом возрасте крайне важно следовать правильному рациону питания.
Для поддержания себя в форме крайне важно следовать правильному рациону питания
Важно не переусердствовать, ведь вместе с токсинами также выходят полезные и нужные нашему организму бактерии.
Не забывайте, что кроме устранения вредных для организма веществ, нужно ещё включать в рацион витамины и самостоятельно повышать иммунитет. В здоровом теле — здоровый дух, и это истина.
В здоровом теле — здоровый дух
вернуться к меню ↑
Овощи – важнейший продукт для здорового питания
Когда читаешь подобные заголовки, сразу возникает подозрение, что это очередная статья про быстрое похудение с помощью моно методики. То есть методики похудения через употребление только одного продукта или одного типа продуктов.
вернуться к меню ↑
Преимущества употребления свежих овощей
Быстрый набор веса после нескольких дней питания после моно диеты, нарушения здоровья и обмена веществ, стресс — далеко не полный перечень всех «преступлений» моно диет. Однако данная статья не про этот тип похудения. Отнюдь. Эта статья о безопасном и довольно простом способе понижения веса с помощью одного из вариантов овощной диеты.
Овощи — это основа системы похудения
Диетологи разработали эффективный тип овощной диеты, рассчитанный на двадцати пятидневный срок совсем недавно. Он помогает человеку избавиться от трех — пяти килограммов за один период использования.
Уникальность данного типы борьбы с лишним весом состоит в том, что срок похудения можно продлевать и наоборот сокращать
вернуться к меню ↑
Как правильно обогатить рацион овощами
Чтобы разобраться с особенностями данного типа овощной диеты нужно ознакомиться с правилами ее использования:
Во-первых, важно изменить рацион.
Он собирается теперь из следующих составных частей:
овощи (в первую очередь не крахмалистые, но картофель не запрещен, он разрешается в умеренных количествах),
нежирное мясо,
морепродукты,
яйца,
орехи,
творог,
ягоды,
сливочное и растительное масло.
Используйте сухофрукты, молочные сосиски домашнего приготовления, греческий йогурт, выпечка диетического приготовления, макароны из качественных сортов муки (пшеничной, гречневой, яичной и рисовой), тофу, пастила, кофе и чай.
Постепенно следует увеличивать порции овощей
Следует помнить, что овощи все-таки основа этой системы похудения и поэтому они в том или ином виде должны присутствовать два раза в день. Порции овощей должны быть увеличены, а порции других продуктов -сокращены.
вернуться к меню ↑
Продукты, которые следует удалить из меню
Из меню нужно удалить:
белый рис,
консервированные и копченые изделия,
жирные сорта мяса,
алкоголь, сладости, в том числе даже горький шоколад,
финики и бананы (их ограничить, но не исключать полностью),
кешью, колбасы и острый сыр,
ряженку, маргарин, оливки,
магазинную выпечку,
газировку, фаст-фуд.
Хотите иметь стройную фигуру – не злоупотребляйте жирной пищей
вернуться к меню ↑
Особенности приготовления здоровой пищи
Во-вторых, следует уделить внимание готовке и употреблению пищи. Однако полностью отказываться от жареного не нужно. Следует лишь ограничиться одной порцией жареного в два дня.
Лучше следовать одному из путей: первый — выходить из-за стола с небольшим чувством голода, второй — считать калорий и не превышать суточную энергоемкость в 1255 килокалорий.
Что касается употребления пищи, то важно не переедать
вернуться к меню ↑
Не ленитесь готовить
Конечно, стоит потратить время на приготовление пищи, а также на составления плана питания — это и есть недостатки овощной двадцати пяти дневной диеты.
Чтобы убрать недостаток, связанный с конструированием рациона, диетологи разработали вариант семидневного питания, которым может воспользоваться худеющий человек полностью или частично:
На завтрак рекомендуют приготовить:
мюсли с нежирным молоком и черникой, чай;
запеченное с творогом, корицей, арахисом и медом яблоко, чай;
омлет с овощами и грибами, куриная котлета, кофе;
ленивые вареники со сметанно-клубничным соусом, чай;
яичница с зеленью, томатный сок;
запеканка из овсяной муки и творога с черносливом, чай;
пшенная каша с сухофруктами, чай.
Продукты для здорового питания
Хумус с порезанными соломкой овощами; томатный сок; ванильная пастила, чай; тост с яичницей; греческий йогурт с орехами и изюмом; смузи из брокколи; творожно-банановое суфле — варианты первого перекуса.
Употребляйте овощные салаты без растительного масла и майонеза
вернуться к меню ↑
Обеденные варианты блюд (№1)
Суп-пюре из пшеничного хлеба и овощей, куриная отбивная с неострым сыром, томатный сок;
гречка с кусочками телятины и грибным соусом, морковный сок;
сэндвич с куриной котлетой, сыром и овощами, яблочный сок;
рисовый суп-пюре из моркови, греческий йогурт с курагой, чай;
запеченная зубатка с овощами, яблочный сок-коктейль;
картофельное пюре с молочной куриной сосиской, помидор, чай;
запеканка с вермишелью и фаршем, апельсиновый сок.
Полдничать следует так: груша; вишневый сок; морковно-яблочный салат; запеченные кольца кальмара; тост с тушеными овощами; овсяно-медовое печенье, чай; овощные чипсы
вернуться к меню ↑
Обеденные варианты блюд (№2)
Куриная котлета, тушеные в сметане кабачки, чай;
кусочек пирога с индейкой и кукурузой, клубничный кисель;
салат из свеклы, куриные тефтели с рисом, зеленый чай;
запеченное авокадо с яйцом, чай с мармеладом;
вегетарианские щи, галетное печенье с чаем;
паровые сырники с изюмом, кефир;
рататуй, яблочный сок — это типы блюд для последнего приема пищи.
Правильное питание должно стать стилем вашей жизни
вернуться к меню ↑
Фитнес и здоровое питание
Диетологи и специалисты по проблемам питания настоятельно рекомендуют не игнорировать спорт. Главное — помнить, что спорт не только укрепляет тело, но и улучшает настроение.
Не стоит, однако, увлекаться и жить в спортзале. Достаточно либо двух-трех походов в спортзал либо записи в бассейн, на фитнес или йогу либо ежедневных длительных прогулок на свежем воздухе
Преимущества данной системы питания — безопасное похудение, привыкание к правилам правильного питания, возможность контролировать вес, хороший результат, разнообразное меню.
вернуться к меню ↑
Морковно-яблочная диета: варианты, «за» и «против»
Яблоко и морковь это, пожалуй, одно из самых успешных сочетаний в кулинарии. Они богаты витаминами и другими элементами питания. И что особенно важно вместе способны повести очистительную работу в пищеварительной системе человека. Эти свойства не остались незамеченными диетологами, которые предложили худеющим людям даже несколько вариантов похудения с помощью яблок и моркови.
Конечно, эти диеты стоит использовать в начале осени, когда как раз поспевает свежий урожай. Однако и в другие сезоны можно успешно заполучить в больших гипермаркетах качественные корнеплоды моркови и плоды яблок.
Морковь – отличный выбор для снижения веса
Перейдем к рассмотрению двух наиболее успешных программ морковно-яблочного похудения.
вернуться к меню ↑
Программа морковно-яблочного снижения веса
Первый тип снижения веса с помощью моркови и яблок длиться всего пять \ семь дней. Это обусловлено тем, что диетологи советуют применять его только в качестве разгрузочного варианта похудения.
В целом, результат за недельный срок неплохой — минут два \ три килограмма. Принцип похудения основывается на употреблении яблок и моркови. Их приготовление просто: либо на терке употреблять фрукты и овощи как салат, либо же в первичном виде или в виде свежего сока.
На первых этапах диеты кроме яблок и моркови ничего нельзя
Естественно такой способ понижения веса обладает недостатками: однообразностью питания (кроме яблок и моркови ничего нельзя), не безопасностью для организма (ведь в него е поступает большинство важных элементов питания, следовательно, появляется усталость, возможно быстрое переутомление и даже голодный обморок).
Чтобы немного ослабить действие недостатков диетологи советуют неограниченно употреблять яблоки и морковь, а при признаках усталости, во-первых, отказаться от физической нагрузки, во-вторых, съесть кусок шоколада или хлеба с кефиром. При повторном приступе лучше отказаться от такой методики понижения веса.
Диетологи советуют неограниченно употреблять яблоки и морковь
Преимущества же морковно-яблочной недельной диеты также велики:
эффективность и быстрота,
экономия денежных ресурсов и время на приготовление пищи.
К тому же в правилах диеты не прописана обязательность выполнения физических упражнений, поэтому похудение происходит без каких либо серьезных усилий (кроме силы воли).
Морковный сок
вернуться к меню ↑
Морковно-яблочная двадцати четырехдневная диета
Второй тип понижения веса — морковно-яблочная двадцати четырехдневная диета. Она уже является более серьезной и качественной методикой борьбы с лишним весом, основанной на не очень сложных правилах использования:
Составление рациона — важная часть похудения. Кроме яблок и моркови разрешается употребление следующих овощей и фруктов: банан, томат, огурец, редис, тыква, апельсин, киви, лук, шпинат, брокколи, сельдерей. Остальное исключено.
Кроме разрешенных фруктов и овощей можно употреблять: творог, яйца, сухофрукты, орехи, ягоды, гречку, рис, чай, авокадо, нут, оливковое масло, кефир, льняная каша, греческий йогурт, курицу (все части), белую рыбу, морскую капусту, овсянку, морепродукты, макароны, тосты и мюсли.
Десерты морковно-яблочной диеты выглядят так: мед, пастила, зефир, диетическую выпечку, горький шоколад, кисель, желе и мармелад.
Из рациона выпадают: сыр, майонез, фаст-фуд, алкоголь, маргарин, молоко, колбасы, ряженка, маринованные продукты, сладости и выпечка, консервированные продукты, манка, пшено, бобовые, жирное мясо, кондитерские изделия, грибы, острые продукты, субпродукты (печень, языки и так далее), соя, перловка, сало, сметана.
Калорийность рациона должна варьироваться в диапазоне от 1000 до 1230 килокалорий.
вернуться к меню ↑
Пятидневная программа питания морковно-яблочной диеты
Блюда для завтрака: морковно-творожные сырники с яблочным джемом, чай; сэндвич с куриной котлетой и пастой из томатов, кофе; овсянка с кусочками яблока и сливы, чай; омлет с салатом из брокколи, морковный сок; льняная каша с апельсином и корицей, яблочный сок.
Яблоки – источник витаминов и микроэлементов
Варианты перекуса:
Яблоко, запеченное с творогом;
горсть кешью и малины;
морковный сок;
яблочный зефир;
вишневый кисель.
Яблочное пюре
Блюда для обеда: суп из пюре моркови с гренками, запеченная треска, чай; соба из рисовой лапши с курино-морковными котлетами, яблочный сок; яблочно-творожная запеканка, чай; суп из риса с морковью и луком, тосты с греческим йогуртом и яблочным пюре, кофе; запеченная курица с яблоками, морковный сок.
Суп-пюре из моркови и тыквы
Варианты полдника: тертая морковь; отварное яйцо; кефир с ягодами; яблоко; апельсиновый сок.
Блюда для ужина: конвертики из лаваша с творогом, яблоком, морковью и изюмом, чай; творожная лепешка, запеченное яблоко, кефир; пюре из сельдерея с морковью и отварной курицей, яблочный сок; паста с рыбной котлетой и брокколи, морковный сок; запеканка с морковью и творогом, яблочное пюре, чай.
Яблочный суп-пюре
вернуться к меню ↑
Преимущества методики
Какие же преимущества указывают сторонники данной методики похудения?
Разнообразие питания, которое способствует постепенному и безопасному похудению; возможность прививание принципов правильного питания; эффективность; получение навыков в кулинарии и планировании рациона; возможность занятия спортом.
увеличение время на приготовление пищи и составление плана питания; необходимость подсчета калорийности;
трата денег на продукты питания (чего нет в первом типе рассматриваемой методики снижения веса).
вернуться к меню ↑
Являются ли макароны полезными продуктами питания?
Макароны — это довольно калорийный продукт. И поэтому многие диетологи и люди ведущие борьбу с лишним весом их исключают из диетического питания.
Худеем с помощью макарон
В свою очередь, несмотря на калорийность, макароны могут быть очень даже полезны человеку.
Во-первых, из-за своей калорийности они содержат сложные углеводы, способные очищать пищеварительную систему при правильном использовании.
Во-вторых, опять же в силу высокой калорийности макароны обеспечивают человека значительным объемом энергии.
В-третьих, этот продукт может готовиться не только из стандартного ингредиента — пшеничной муки, но и из яиц, овощей, риса и гречки. Такие варианты макарон придутся по вкусу любому потребителю.
В-четвертых, они сочетаются с множеством других продуктов. Блюда из макарон могут быть сладкими (например, запеканки, каши, макароны с изюмом) и солеными (супы, гарнир для мясных изделий).
Следовательно, макароны как источник энергии имеет множество достоинств.
Диетологи советуют снижать свой вес с использованием и даже с помощью макарон
Примером похудения с помощью макарон можно считать четырнадцати дневную макаронную диету. Она основана на использовании этого продукта как главного источника углеводов.
вернуться к меню ↑
Комбинирование макарон с другими продуктами питания
К макаронам добавляются отварное нежирное мясо, рыба и морепродукты, сухофрукты, кефир. При этом важно соблюдать осторожности при употреблении пищи и не переедать.
Употребляйте макароны из твёрдых сортов пшеницы
Для большего контроля над собой диетологи рекомендуют вести счет энергии, которую получит человек после употребления пищи. Суточная доза на макаронной диете не должна превышать 1000 килокалорий. Также эта и другие системы питания, включающие макароны дают следующие советы по их использованию для похудения:
Выбирать данные изделия из теста лучше всего из качественных сортов пшеницы (риса, гречки, овощей и тому подобное). Также можно использовать цельно зерновые виды макарон.
Употреблять в пищу макароны нужно осторожно. Всегда следует рассчитывать, какова будет энергоемкость макаронного блюда. Чтобы похудеть, а не потолстеть с помощью макарон. Также если брать объем порции макарон без добавок, то 200 грамм являются оптимальным вариантом. В сутки лучше употреблять не более 300 грамм. Овощные макароны, как правило, если они сделаны своими, руками менее калорийны. Так что их порции могут быть увеличена на 50-100 грамм.
Готовить блюда из макарон тоже стоит с умом. Лучше отдать предпочтение диетическим рецептам.
вернуться к меню ↑
Макаронная диета
Макаронная четырнадцати дневная диета позволяет снизить вес худеющего человека на 1,5 \ три килограмма. При чем, несмотря на не особое разнообразие в питании человек будет получать много энергии и не будет (как это часто бывает при похудении) чувствовать усталость и недомогание.
Если же человек хочет питаться более разнообразно и использовать макароны для похудения лучше всего пожертвовать временем и начать соблюдать макаронную тридцати четырехдневную диету. К тому же она позволяет понизить вес на большее количество килограмм хоть и за более длительный период — на три \ шесть килограмм.
Меню
Питаться человек может следующим:
Нежирное мясо,
творог,
овсянка,
макароны,
мед,
сухофрукты,
оливковое масло,
чай,
фрукты,
овощи,
греческий йогурт,
грибы,
яйца,
кофе,
орехи,
кефир,
ягоды,
горький шоколад,
не острый сыр (в малых количествах),
манка,
овсяное и соевое молоко,
лаваш,
кунжут.
Запрещённые продукты
Диетологи также указывают список запрещенного при макаронной диете:
маргарин,
выпечка,
колбасы и консервированные продукты,
транс-жиры,
инжир,
рис, бобовые,
маринованные продукты,
кукуруза,
виноград,
кетчуп,
сметана,
картофель,
ряженка,
перловка,
бананы,
майонез,
сладости,
мюсли, молоко,
сливочное масло.
Макароны должны присутствовать в питании хотя бы 1 раз в день. При этом суточная энергоемкость такого дня не может быть выше, чем 1310 килокалорий.
вернуться к меню ↑
Кабачки и цуккини – незаменимые продукты для здорового рациона питания
Важное место в системе питания занимают овощи. Они насыщают организм питательными волокнами, способный очищать пищеварительную и даже кровеносную системы, богаты витаминами и другими веществами укрепляющими здоровье.
Также овощи помогают при правильном применении снизить первичный вес человека
Одним из популярных овощей является кабачок. Его не трудно достать в любое время года, а также сочетать со многими продуктами в кулинарии.
Кроме того, для следящих за своим питанием важно, что кабачок довольно некалорийный овощ (на сотню грамм содержит двадцать три килокалории). Поэтому этот овощ очень часто применяется в различных системах похудения. Разберем два основных способа похудения с помощью кабачков.
вернуться к меню ↑
Кабачковая пятидневная методика снижения веса
Первый способ — кабачковая пятидневная методика понижения веса. Она способна помочь в избавлении пары килограмм, с помощью исполнения не сложных инструкций:
Готовить можно только из данного овоща. Например, суп из кабачков, оладьи, запеканку и спагетти. Естественно для приготовления перечисленных блюд из кабачков понадобиться мука, яйца возможно кефир, морковь и лук. Эти продукты должны стать почти незаметным дополнением к кабачковой пище.
Всего в день нужно добывать энергии на 700 килокалорий. Не больше. Так, человек даже при употреблении жареных блюд (на оливковом масле) будет терять свой вес.
Из напитков разрешены не только чаи и кофе, но и ягодный морс.
Важно использовать минимум семь часов в сутки для сна. Он поможет человеку в период данной системы похудения набираться сил.
Кабачковый суп-пюре
Нужно отметить значимые плюсы кабачковой пятидневной диеты: первое — это ее экономичность. Ведь худеющий сможет не только скопить денег из тех, что обычно идут на продукты питания, но и сэкономить время на приготовление пищи.
Второе — быстрый результат. Требуется всего пять дней для похудения.
Однако, наряду с положительными сторонами данной диеты, присутствуют и отрицательные. А именно: однообразие и скучность рациона, риск отрицательного влияния на жизнедеятельность человека.
Второй недостаток в первую очередь связан с тем дефицитом калорий, который установлен в принципах этой короткой диеты.
Человек может чувствовать беспричинную усталость и сонливость. Таким образом, занятия в спортзале следует отложить на после диетический период.
вернуться к меню ↑
Полезные блюда из кабачков
Второй способ похудения с помощью рассматриваемого овоща — кабачковая двадцати восьми дневная диета. Она в отличие от предыдущей методики позволяет безопасно избавиться от трех \ пяти килограммов. Сытным меню, достатком энергии — вот чем объясняется безопасность для организма.
Из чего же строиться это меню?
Гречка, оливковое масло, грибы, яйца, манка, творожный не жирный сыр, овсянка, макароны из овощей, мед, сухофрукты, куриное филе, морепродукты, сметана, красное вино, мармелад, рыба, фрукты, чай, орехи, соевое молоко, льняная каша, ягоды, пастила, творог, нут, греческий йогурт, молодой и сладкий картофель, кофе, телятина, кефир — вот элементы питания кабачкового рациона. Он же назван так потому что включает в себя повышенное ( в отличие от обычного правильного питания) количество блюд с кабачками (минимум 2 раза в день).
вернуться к меню ↑
Как составить программу правильного питания
Современное общество изо всех сил старается культивировать образ красивого человека. Мужчины представлены накаченными, как греческие статуи богов, женщины представлены со спортивной, подтянутой фигурой. И сплошная реклама чудо средств и технологий, как добиться замечательного результата, не вставая с дивана. Практически все специалисты говорят, что это полная ерунда, и добиться красивой, спортивной фигуры можно только физическими тренировками и правильным питанием.
В зависимости от рациона человек может сжигать жир, набирать мышечную массу, оставаться в желаемой форме. И это все лишь благодаря еде
Если с тренировками более или менее понятно, то, что же такое правильное питание и чем оно поможет? На самом деле, система правильного питания способна на многое.
Система правильного питания построена по принципу – дать организму то, что ему нужно в определенный промежуток времени. Важно понимать, что это не диета, что правильное питание – это образ жизни, и если цель просто похудеть перед каким-либо мероприятием, а потом вновь вернуться в исходные габариты, а может даже слегка их превысить, то диета вполне с этим справится.
вернуться к меню ↑
Потребности организма в пищевых продуктах
Итак, чего же хочет наш организм.
Он хочет постоянного поступления необходимых нутриентов – белков, жиров и углеводов. И их поступление должно быть стабильным. Если точнее – каждые три часа.
Мозг человека так устроен, что любое попадание пищи в желудок через три и более часа воспринимается как сигнал делать запас. Соответственно, нарастает жировая масса. Если есть в промежутке 2,5-3 часа, то все питательные вещества идут на строительство и поддержание деятельности организма.
Нельзя исключать из рациона тот или иной элемент – в достатке должны быть все нутриенты, иначе это может негативно сказаться на здоровье внутренних органов.
Если представить рацион питания в виде диаграммы, то 20% от суточной нормы еды должны составлять жиры. По 40% — белки и углеводы. Это система для тех, кто хочет оставаться в имеющейся форме. Для жиросжигания увеличивается доля белка – до 50%, углеводы сокращаются до 30%, жиры остаются на прежнем уровне. Для набора массы – 45% углеводы, 35% белки, 20% жиры.
В день должно быть около шести приемов пищи. Сперва может показаться, что это слишком много, но если сократить порции (по весу), то каждый прием пищи будет как праздник
Условно приемы пищи можно разбить на следующие временные промежутки:
8:00 – белок, жиры, углевод. Отличный вариант – каша с вареным яйцом.
11:00 – жиры и углевод. Отличный вариант – фрукт и орехи (30 грамм).
14:00 – белок, жиры, углевод. Как вариант – отварной картофель, котлета.
17:00 – белок и углевод. Как вариант – кефир и печенье (желательно галетное).
20:00 – белок, жиры, углевод. Полноценный ужин. Можно употребить гречку с отбивной.
22:30 – белок. Хорошим вариантом будет творог.
Желательно исключить алкоголь, курение, фастфуд, чипсы и снеки
Все, что приготовлено на фабриках, что имеет в своих составах много соли, специй, усилителей вкуса и прочего – все это нарушает работу организма, надрывает печень и поджелудочную. Здоровье слишком дорого стоит, чтобы губить его за такую низкую цену.
9 Общий Балл
Благодаря советам из этой статьи, вы с легкостью сможете перейти на правильное питание. Если вы не согласны с оценками данного материала, вы можете поставить свой рейтинг и прокомментировать свое решение. Ваше мнение очень важно для нас и наших читателей. Спасибо!
Достоверность информации
9.5
Актуальность информации
9
Раскрытие темы
9
Доступность применения
10
Плюсы
Правильное питание полезно для организма
Есть масса вкусных рецептов для ПП
Минусы
Некоторым сложно питаться правильно
Не у всех есть время, чтобы готовить полезные завтраки, обеды и ужины
Добавить свой отзыв | Читать отзывы и комментарии
Как правильно питаться чтобы похудеть, как начать и научиться, меню и советы
Нередко многих посещала мысль, как начать правильно питаться, чтобы похудеть, быть более привлекательными, стройными и здоровыми. Даже были попытки начать заниматься спортом дома, ходить в тренажерный зал и правильно питаться. Но в итоге желание полакомиться чем-то вкусненьким и высококалорийным перебарывало стремление иметь красивое тело.
Сегодня существует огромное количество источников, где можно встретить правила как правильно питаться, чтобы похудеть. Многие ученые годами работают над темой как научиться правильно питаться. К сожалению, для многих обывателей тема правильного питания – «больной» вопрос.
Гоняясь за привлекательными формами, мы лучше отдадим предпочтение дорогостоящим спортивным добавкам, непроверенным методикам снижения веса или рекомендациям соседа, нежели действительно займемся разбором вопроса «Как начать правильно питаться, чтобы похудеть?».
Серьезно решили заняться своим здоровьем, фундамент которого будет составлять правильное и здоровое питание? Вы обратились по адресу! В этой статье мы детально рассмотрим как нужно правильно питаться, дабы всегда быть в форме.
Как надо питаться, чтобы похудеть?
Рассматриваемая тема настолько многогранна и объемна, что дать какой-то исчерпывающий ответ не представляется возможным. Как нужно питаться, чтобы похудеть? Ответ прост – правильное питание. Его можно определить как некий симбиоз, состоящий из нескольких составляющих, придерживаться которых для достижения поставленного результата нужно обязательно. Здесь можно выделить:
потребление здоровой пищи на основе дробного питания
регулярные физические нагрузки
качественный сон
грамотная периодизация труда и отдыха
Каждый компонент требует особого внимания и выполнения, если вы поставили перед собой цель эффективной борьбы с лишними килограммами. Основную роль здесь играет правильное питание. Но как надо правильно питаться, чтобы похудеть? Давайте разбираться.
Как надо питаться: основные принципы
Как научиться питаться правильно? Здесь нет ничего сверхъестественного – достаточно настроить себя придерживаться определенных принципов:
завтрак – наше все: львиная доля тех, кто желает понять, как питаться, чтобы похудеть, пренебрегает главнейшим приемом пищи – завтраком. Да, вы не ослышались. Именно регулярный завтрак поможет научиться питаться с целью снижения количества подкожного жира
многоразовое питание: как правильно питаться помогут понять современные спортсмены – их рацион питания не просто переполнен полезными ингредиентами, но и поделен на несколько приемов пищи. Современные бодибилдеры знают ответ на вопрос «Как питаться каждый день правильно?», употребляя по 6-8 приемов пищи через каждые 2-3 часа, что позволяет разгонять обменные процессы в организме, запуская жиросжигание
есть нужно днем: чтобы правильно питаться, специалисты рекомендуют делать упор на дневное время суток, когда нужно съедать большую часть углеводной пищи; вечером лучше делать упор на клетчатку и белковые продукты, ведь углеводы на ночь обязательно приведут к набору веса
овощи – обязательно: большинство диет по снижению веса имеют в своем основании большое употребление овощей (каждый день нужно съедать до 800 грамм овощей, которые могут похвастаться внушительным содержанием клетчатки, благотворно влияющей на снижение веса)
не забываем про белок: чтобы начать правильно питаться, нужно осознать важность белковой пищи; белок – основа для наших мышц, поэтому те, кто занимаются в тренажерных залах и хотят похудеть, должны съедать не менее 2 грамм белка на 1 кг веса тела
вода: как питаться правильно, чтобы похудеть поможет понять наш организм, требующий воды; вода – обязательно должна присутствовать меню (в день нужно выпивать не менее 2-3 литров воды в день), она помогает разгонять обмен веществ, сжигая жировые отложения
Представленные советы как правильно питаться, чтобы похудеть представляют общую картину режима и требований, которые должны выполнять те, кто желает обрести достойные формы. В этом вопросе определяющую роль играет самодисциплина и самовоспитание.
Как надо питаться вечером, чтобы похудеть?
Вечерний прием пищи играет важную роль в процессе эффективного жиросжигания. Мало кто знает, но именно ночью наши мышцы получают наибольший толчок к росту, жир – к сгоранию. Как научиться питаться вечером, чтобы похудеть:
предпоследний прием пищи должен содержать минимум углеводов, а последний – вовсе не содержать
упор делаем на овощи и продукты, богатые белком (рыбу, яйца, куриное филе)
для последнего приема пищи (за час до сна) превосходно подойдет кефир или казеиновый протеин
Только придерживаясь указанных рекомендаций вы поймете, как научиться правильно питаться, чтобы похудеть.
Многие желают получить точное меню как правильно питаться, чтобы похудеть. В интернете есть масса примеров подобного рациона, но не стоит забывать об индивидуальности каждого человека. Именно поэтому вопрос «Как питаться правильно, чтобы похудеть?» должен рассматриваться отдельно под каждого. Всегда оставайтесь в тонусе и будьте здоровы!
Питание для похудения на каждый день недели или месяц для женщин и мужчин
Быстрое и эффективное снижение веса, пожалуй, задача не из простых, но при правильном подходе можно добиться ошеломительных результатов за короткий промежуток времени. Полностью отказываться от еды или моно – диеты ни как нельзя назвать правильным подходом к проблеме снижения веса тела и коррекции фигуры. Только правильное и сбалансированное питание обеспечит эффективный и долгосрочный результат без вреда для вашего здоровья.
ЧТОБЫ ХУДЕТЬ НЕ НУЖНО ГОЛОДАТЬ
Разработанное высококвалифицированными специалистами сервиса Good Food Academy меню здорового питания для людей, желающих похудеть быстро и на долго состоит из диетического (низкоуглеводного) раздельного питания, приготовленного только из самых свежих и натуральных продуктов.
Готовая ежедневная порционная еда позволит вам добиться хорошего и стойкого результата без лишения себя радости принимать вкусную и полезную пищу. Ведь именного красивое и стройное тело благотворно влияет на здоровье человека как на физическом, так и на психологическом уровне.
ГАРАНТИЯ ОТЛИЧНОГО И БЫСТРОГО РЕЗУЛЬТАТА
Диетическое питание от Good Food Academy станет ключом к успеху для женщин и мужчин, желающих быстро и эффективно сбросить лишний вес.
Применения уникальной технологии приготовления здоровой и сбалансированной пищи, в которой сохранены все важные для полноценного функционирования организма белки, жиры и углеводы с сохраненными витаминами и микроэлементами, оперативность и достойный сервис делают компанию Good Food Academy востребованной среди сервисов доставки готового питания.
Вы можете заказать и купить готовые суточные наборы по удобной цене с доставкой по Москве. С нашим сервисом у вас пропадает необходимость скрупулёзно продумывать свое меню, рассчитывать калорийность продуктов. У вас появится больше свободного времени на любимые занятия и дела, ведь вам не нужно больше тратить время на приготовление пищи.
Худейте со вкусом, а мы позаботимся, чтобы вы стали стройнее и красивее надолго.
меню на каждый день, которое поможет вам избавиться от лишних килограмм
Диета для мужчин и меню на каждый день помогут вам сбросить лишние килограммы и привести в порядок свою фигуру. Вот почему эту статью мы хотели бы посвятить рассмотрению данного вопроса, а также вкратце рассказать о нюансах мужского рациона питания.
Несколько слов про мужские диеты
Как известно, у мужчин и женщин существует множество различий в таком процессе, как обмен веществ. Это приводит к тому, что девушкам для избавления от лишних килограмм достаточно просто регулярно тренироваться, в то время как 80% успеха в данном направлении у мужчин составляет правильное питание. При этом большая часть распространённых диет предназначены, прежде всего, для представителей прекрасной половины человечества. И если обыкновенный мужчина в стремлении похудеть попробует на себе какую-нибудь огурцово-кефирную либо другую низкокалорийную диету, то это очень плохо отразится на уровне его тестостерона. Как результат, у него может снизиться либидо и сократиться общая мышечная масса.
Примерный рацион на один день
Давайте же приведем пример диеты для мужчин с меню на каждый день:
На завтрак необходимо съедать 30-50 г вареной на молоке овсянки с бананом и/или орехами.
На обед предпочтительнее выбрать порцию гречки (90-130 г) с куриной грудкой (около 100 грамм) и оливковым маслом (10-15 г).
На второй обед можно сделать омлет из 3-4 куриных яиц.
И, наконец, на ужин можно съесть рагу из овощей вместе с говядиной и оливковым маслом. В качестве овощей можно взять 200-300 г сладкого перца, кукурузы, кабачков и пр., в также 100 г картошки либо тыквы. Говядины необходимо съесть около 100-150 г.
Такая диета для мужчин и меню на каждый день являются примерными — вы можете самостоятельно добавлять и исключать из них ингредиенты, однако мы рекомендуем вам придерживаться общего количества калорий, а также белков, жиров и углеводов. В любом случае из меню на каждый день диеты для мужчин следует полностью исключить сладости и прочие быстрые углеводы.
Мужское здоровье: здоровое питание — Центр мужского здоровья
В наши дни не всегда легко соблюдать здоровую диету. Существует так много вариантов фаст-фуда и нездоровой пищи, что парень испытывает искушение просто пожать плечами, съесть то, что ему нравится, и предоставить свое здоровье судьбе.
Но это не лучший вариант. Соблюдение питательной диеты с правильными порциями может улучшить здоровье мужчин и помочь им поддерживать здоровый вес. Есть также особые продукты, которые не только улучшают здоровье мужчин в целом, но и помогают предотвратить рак, снижают риск сердечных заболеваний и повышают общую энергию.
Мужское здоровье: построение здорового питания
Правильное питание для мужского здоровья означает составление ежедневного рациона со следующими вариантами:
Пять или более порций фруктов и овощей. В них много витаминов, минералов и клетчатки, но мало калорий. Обязательно ешьте овощи разных цветов — зеленые, оранжевые, желтые, красные и даже фиолетовые. Избегайте овощей, приготовленных в жире, таких как жареные кабачки или кольца лука.
Не менее шести порций цельнозернового хлеба, круп и крахмалистых овощей. Цельнозерновые продукты содержат добавленную клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина в крови и дает ощущение сытости. Выбирайте неочищенный цельнозерновой хлеб и крупы, а не те, которые содержат очищенную белую муку. Крахмалистые овощи включают горох, кукурузу, картофель и сушеные бобы, такие как пинто или почки. При приготовлении без добавления большого количества жира эти овощи помогут вам почувствовать себя сытыми при относительно небольшом количестве калорий. Однако, если вы пытаетесь похудеть или у вас в анамнезе был преддиабет или диабет, вам может потребоваться ограничить потребление крахмала в целом.
Две или три порции нежирных молочных продуктов. Выбирайте обезжиренное молоко, обезжиренный или 1-процентный йогурт и нежирные сыры.
Две или три порции нежирного мяса, курицы и рыбы. Следует срезать куски мяса с небольшим количеством видимого жира или без видимого жира и снимать кожу с курицы и другой домашней птицы. Избегайте жареных блюд и блюд в панировке.
Уменьшите количество сладостей. Чтобы улучшить свое здоровье, сократите потребление сладких продуктов, богатых рафинированными углеводами, таких как выпечка, другие десерты и сладкие хлопья.Они высококалорийны, но не приносят никакой пользы.
Ограничьте потребление натрия. Используйте травы для приправы пищи вместо соли и минимизируйте потребление упакованных продуктов.
Не употребляйте насыщенные жиры. Масло, сыр и сало могут привести к закупорке артерий и сердечным заболеваниям. С другой стороны, ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло, грецкие орехи и авокадо, в умеренных количествах, действительно могут помочь повысить уровень «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности или ЛПВП), который защищает от сердечных заболеваний.
Мужское здоровье: порции здорового питания
Еще один ключ к поддержанию своего здоровья как мужчины — это есть правильное количество пищи. Используйте этот список измерений одной порции в качестве руководства:
1 стакан свежих овощей или фруктов
1/2 стакана крахмалистых овощей или сушеных бобов
1 ломтик хлеба
1 стакан сухих хлопьев или ½ стакана вареные хлопья
1/3 стакана риса или макарон
1 стакан нежирного молока
3 унции нежирного мяса, курицы или рыбы
Всего через несколько дней измерения порций вы сможете Чтобы оценить различные размеры, но если вам нужно оценить порцию на беге, запомните эти визуальные эффекты:
½ чашки примерно размером с половину теннисного мяча
1 чашка примерно равна размеру бейсбольного мяча
3 унций белка — это размер колоды карт.
Если вы хотите похудеть или поддерживать свой вес, вам также необходимо отслеживать калории, чтобы убедиться, что вы сжигаете больше энергии за день, чем потребляете.По данным Американской кардиологической ассоциации:
Мужчинам в возрасте от 19 до 30 лет следует ограничить ежедневное потребление калорий до 2400, если сидячий образ жизни, 2600, если он несколько активен, и 3000, если он очень активен.
Мужчинам от 31 до 50 следует ограничить ежедневное потребление калорий до 2200 калорий, если они ведут малоподвижный образ жизни, до 2400, если они несколько активны, и до 2800, если они очень активны.
Мужчинам 51 и старше следует ограничить ежедневное потребление калорий до 2000 при малоподвижном образе жизни, до 2200 при умеренной активности и 2400 при очень активном.
Мужское здоровье: продукты для цели
Некоторые особые продукты питания могут принести дополнительную пользу для здоровья:
Борцы с раком. Следование приведенным выше рекомендациям значительно снизит риск рака, обеспечив организм необходимыми питательными веществами и поддерживая здоровый вес. Один продукт питания, в частности, помидоры, был связан с уменьшением заболеваемости раком простаты, легких и желудка. Помидоры — отличный источник ликопина, борющегося с раком. Просто имейте в виду, что наш организм лучше всего перерабатывает ликопин, когда томаты готовятся или тушатся. Кроме того, подумайте о том, чтобы заменить утреннюю чашку чая Джо зеленым чаем, который, как считается, содержит важные антиоксиданты, которые также могут предотвратить рак.
Здоровье сердца. Чтобы еще больше укрепить здоровье сердца, ешьте рыбу два раза в неделю. Исследования показали, что жирная рыба, такая как лосось, сардины, сельдь и форель, содержат жирные кислоты омега-3, которые помогают очищать артерии.
Бустеры энергии. Углеводы производят много энергии, но будьте осторожны: простые углеводы, такие как сахар, сгорают быстро, давая вам временный прилив энергии. С другой стороны, сложные углеводы сжигаются медленно, обеспечивая энергию в течение более длительного периода времени.Цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, рис, картофель и горох содержат сложные углеводы. Пища, богатая белком, также имеет решающее значение, поскольку помогает контролировать высвобождение энергии из жиров и углеводов.
И, наконец, убедитесь, что вы не пропустите полезный завтрак — это действительно важное начало здорового дня.
Узнайте больше в Центре здоровья мужчин Everyday Health.
7-дневные планы здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденные наукой
Еженедельный план питания может помочь кому-то поддерживать здоровую диету и контролировать свое здоровье и вес.Это также может сэкономить время и быть рентабельным.
В этой статье представлен 7-дневный еженедельный план питания для взрослых, основанный на рекомендуемом потреблении калорий.
Сюда входят продукты, которые, по данным исследований, полезны для здоровья.
7-дневный план питания может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.
Преимущество состоит в том, что люди могут планировать свои покупки, приготовление и приготовление пищи и избегать покупки и употребления нездоровой пищи импульсивно.
Человек также может готовить еду порциями и замораживать их, чтобы сэкономить время.
Кроме того, может быть более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для еды в течение недели.
Следующие ниже планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные диетические подходы полезны для здоровья. К ним относятся:
растительные диеты или включающие больше растительных продуктов
продукты, поддерживающие микробиом кишечника, такие как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
средиземноморская диета , который богат цельными злаками, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин.Указанные калории для блюд составляют примерно эти количества.
Однако, поскольку рекомендуемые дозы зависят от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.
Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами питания в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими для приобретения или более специализированными, в зависимости от того, где человек живет и доступных для него торговых точек.
Некоторые рецепты предполагают предварительную подготовку или приготовление пищи, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.
Многие люди могут найти включенные в него рецепты периодического приготовления более полезными при планировании обеда для семьи или группы.
Люди могут заменить многие ингредиенты в этих рецептах, чтобы их было проще найти или дешевле, ингредиенты с аналогичным профилем макроэлементов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для гороха.
См. Здесь 7-дневный бюджетный план питания.
Питание в этом плане основано на сочетании четырех упомянутых выше диет, поэтому не каждый прием пищи подойдет всем, кто может придерживаться одной конкретной диеты.
День 1
Завтрак
Копченый лосось и яйцо на цельнозерновом рогалике с порцией кресс-салата, напитка мокко со средним низким содержанием жира.
Morning Snack
Порция хумуса и сырых овощей для макания, два овсяных теста.
Обед
Чаша фасолевого и овощного супа, сбрызнутая оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба, порция сырых, слегка приготовленных на пару овощей, таких как морковь, брокколи или огородный горох, и порция фруктов.
Полдник
Шоколадный крем.
Ужин
Греческая запеканка из макарон с сыром, порция брокколи, спаржи или другого зеленого овоща на пару. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.
День 2
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренняя закуска
Два рисовых лепешка, намазанные 2 столовыми ложками арахисового масла и покрытые дольками яблока.
Обед
Сэндвич с тунцом и салатом из цельнозернового хлеба, небольшой пакетик чипсов из корнеплодов, нарезанные крудите, такие как морковь или болгарский перец, и банан.
Полдник
Замороженный йогурт с малиной.
Ужин
Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг с семенами какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.
День 3
Завтрак
Овсяные хлопья с бананом, тыквенными семечками и небольшим количеством кленового сиропа, кофе с нежирным молоком.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Пюре из авокадо, жареной индейки и нарезанных помидоров на двух ломтиках цельнозернового тоста, покрытых оливковым маслом первого отжима, очищенными семенами конопли, кайенским перцем и горсткой черники.
Полдник
Порция хумуса с сырыми овощами для макания и два овсяных теста.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на цельнозерновом английском маффине, 1 стакан нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Один средний запеченный картофель со 100 граммами (г) говяжьего перца чили и 28 г крем-фреш, гарнир из зеленой фасоли или гороха.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Овощной корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.
День 5
Завтрак
40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 столовые ложки семян льна, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и салат, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .
Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.
Полдник
Банка для чизкейка с малиной.
Ужин
Тушеные креветки с манго-сальсой и кокосовым рисом с цветной капустой, бананом и несколькими грецкими орехами.
День 3
Завтрак
Смузи с черникой и авокадо, ломтик цельнозернового тоста с миндальным маслом.
Утренний перекус
Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.
Обед
Порция медленного супа из черной фасоли, жареная свекла с миндальным сливочным сыром, тертая морковь и кресс-салат.
Полдник
28 г арахиса, апельсин.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, одна чашка нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Картофель средней степени запекания, 100 г чили, 28 г крем-фреш, стручковая фасоль.
Полдник
Шоколадно-авокадо-поп.
Ужин
Карри из сладкого картофеля в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса с цветной капустой, одной пшеничной паратхой, сацума и напитком из чайного гриба.
День 5
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренний перекус
Испанский овсяный омлет.
Обед
Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на двух ломтиках цельнозернового тоста с намазанным листовым салатом.
Полдник
Один веганский черничный трюфель.
Ужин
Цыпленок с арахисом и брокколи в медленном огне, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, порция тушеной капусты.
День 6
Завтрак
Два яичных маффина из киноа и эдамаме, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутая оливковым маслом, стакан миндального молока.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Чаша из обжаренного кунжута тунца с соломкой из моркови, снежного горошка, пак-чой и побегов бамбука.
Полдник
Замороженная кора йогурта с лимоном, фисташками и ягодами.
Ужин
Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, порция брокколи, приготовленная на пару.
День 7
Завтрак
30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Куриные тако-гриль с ананасовой сальсой, порция водяного кресс-салата, два квадрата темного шоколада с небольшим количеством бразильских орехов.
План питания может помочь человеку придерживаться здоровой диеты.
Человек может подсчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответственно скорректировать рецепты и блюда.
Человек должен есть множество разных продуктов, чтобы можно было чередовать два или более недельных плана.
7-дневные планы здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденные наукой
Еженедельный план питания может помочь кому-то поддерживать здоровую диету и контролировать свое здоровье и вес. Это также может сэкономить время и быть рентабельным.
В этой статье представлен 7-дневный еженедельный план питания для взрослых, основанный на рекомендуемом потреблении калорий.
Сюда входят продукты, которые, по данным исследований, полезны для здоровья.
7-дневный план питания может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.
Преимущество состоит в том, что люди могут планировать свои покупки, приготовление и приготовление пищи и избегать покупки и употребления нездоровой пищи импульсивно.
Человек также может готовить еду порциями и замораживать их, чтобы сэкономить время.
Кроме того, может быть более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для еды в течение недели.
Следующие ниже планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные диетические подходы полезны для здоровья. К ним относятся:
растительные диеты или включающие больше растительных продуктов
продукты, поддерживающие микробиом кишечника, такие как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
средиземноморская диета , который богат цельными злаками, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин.Указанные калории для блюд составляют примерно эти количества.
Однако, поскольку рекомендуемые дозы зависят от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.
Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами питания в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими для приобретения или более специализированными, в зависимости от того, где человек живет и доступных для него торговых точек.
Некоторые рецепты предполагают предварительную подготовку или приготовление пищи, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.
Многие люди могут найти включенные в него рецепты периодического приготовления более полезными при планировании обеда для семьи или группы.
Люди могут заменить многие ингредиенты в этих рецептах, чтобы их было проще найти или дешевле, ингредиенты с аналогичным профилем макроэлементов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для гороха.
См. Здесь 7-дневный бюджетный план питания.
Питание в этом плане основано на сочетании четырех упомянутых выше диет, поэтому не каждый прием пищи подойдет всем, кто может придерживаться одной конкретной диеты.
День 1
Завтрак
Копченый лосось и яйцо на цельнозерновом рогалике с порцией кресс-салата, напитка мокко со средним низким содержанием жира.
Morning Snack
Порция хумуса и сырых овощей для макания, два овсяных теста.
Обед
Чаша фасолевого и овощного супа, сбрызнутая оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба, порция сырых, слегка приготовленных на пару овощей, таких как морковь, брокколи или огородный горох, и порция фруктов.
Полдник
Шоколадный крем.
Ужин
Греческая запеканка из макарон с сыром, порция брокколи, спаржи или другого зеленого овоща на пару. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.
День 2
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренняя закуска
Два рисовых лепешка, намазанные 2 столовыми ложками арахисового масла и покрытые дольками яблока.
Обед
Сэндвич с тунцом и салатом из цельнозернового хлеба, небольшой пакетик чипсов из корнеплодов, нарезанные крудите, такие как морковь или болгарский перец, и банан.
Полдник
Замороженный йогурт с малиной.
Ужин
Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг с семенами какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.
День 3
Завтрак
Овсяные хлопья с бананом, тыквенными семечками и небольшим количеством кленового сиропа, кофе с нежирным молоком.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Пюре из авокадо, жареной индейки и нарезанных помидоров на двух ломтиках цельнозернового тоста, покрытых оливковым маслом первого отжима, очищенными семенами конопли, кайенским перцем и горсткой черники.
Полдник
Порция хумуса с сырыми овощами для макания и два овсяных теста.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на цельнозерновом английском маффине, 1 стакан нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Один средний запеченный картофель со 100 граммами (г) говяжьего перца чили и 28 г крем-фреш, гарнир из зеленой фасоли или гороха.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Овощной корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.
День 5
Завтрак
40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 столовые ложки семян льна, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и салат, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .
Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.
Полдник
Банка для чизкейка с малиной.
Ужин
Тушеные креветки с манго-сальсой и кокосовым рисом с цветной капустой, бананом и несколькими грецкими орехами.
День 3
Завтрак
Смузи с черникой и авокадо, ломтик цельнозернового тоста с миндальным маслом.
Утренний перекус
Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.
Обед
Порция медленного супа из черной фасоли, жареная свекла с миндальным сливочным сыром, тертая морковь и кресс-салат.
Полдник
28 г арахиса, апельсин.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, одна чашка нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Картофель средней степени запекания, 100 г чили, 28 г крем-фреш, стручковая фасоль.
Полдник
Шоколадно-авокадо-поп.
Ужин
Карри из сладкого картофеля в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса с цветной капустой, одной пшеничной паратхой, сацума и напитком из чайного гриба.
День 5
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренний перекус
Испанский овсяный омлет.
Обед
Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на двух ломтиках цельнозернового тоста с намазанным листовым салатом.
Полдник
Один веганский черничный трюфель.
Ужин
Цыпленок с арахисом и брокколи в медленном огне, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, порция тушеной капусты.
День 6
Завтрак
Два яичных маффина из киноа и эдамаме, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутая оливковым маслом, стакан миндального молока.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Чаша из обжаренного кунжута тунца с соломкой из моркови, снежного горошка, пак-чой и побегов бамбука.
Полдник
Замороженная кора йогурта с лимоном, фисташками и ягодами.
Ужин
Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, порция брокколи, приготовленная на пару.
День 7
Завтрак
30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Куриные тако-гриль с ананасовой сальсой, порция водяного кресс-салата, два квадрата темного шоколада с небольшим количеством бразильских орехов.
План питания может помочь человеку придерживаться здоровой диеты.
Человек может подсчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответственно скорректировать рецепты и блюда.
Человек должен есть множество разных продуктов, чтобы можно было чередовать два или более недельных плана.
7-дневные планы здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденные наукой
Еженедельный план питания может помочь кому-то поддерживать здоровую диету и контролировать свое здоровье и вес. Это также может сэкономить время и быть рентабельным.
В этой статье представлен 7-дневный еженедельный план питания для взрослых, основанный на рекомендуемом потреблении калорий.
Сюда входят продукты, которые, по данным исследований, полезны для здоровья.
7-дневный план питания может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.
Преимущество состоит в том, что люди могут планировать свои покупки, приготовление и приготовление пищи и избегать покупки и употребления нездоровой пищи импульсивно.
Человек также может готовить еду порциями и замораживать их, чтобы сэкономить время.
Кроме того, может быть более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для еды в течение недели.
Следующие ниже планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные диетические подходы полезны для здоровья. К ним относятся:
растительные диеты или включающие больше растительных продуктов
продукты, поддерживающие микробиом кишечника, такие как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
средиземноморская диета , который богат цельными злаками, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин.Указанные калории для блюд составляют примерно эти количества.
Однако, поскольку рекомендуемые дозы зависят от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.
Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами питания в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими для приобретения или более специализированными, в зависимости от того, где человек живет и доступных для него торговых точек.
Некоторые рецепты предполагают предварительную подготовку или приготовление пищи, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.
Многие люди могут найти включенные в него рецепты периодического приготовления более полезными при планировании обеда для семьи или группы.
Люди могут заменить многие ингредиенты в этих рецептах, чтобы их было проще найти или дешевле, ингредиенты с аналогичным профилем макроэлементов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для гороха.
См. Здесь 7-дневный бюджетный план питания.
Питание в этом плане основано на сочетании четырех упомянутых выше диет, поэтому не каждый прием пищи подойдет всем, кто может придерживаться одной конкретной диеты.
День 1
Завтрак
Копченый лосось и яйцо на цельнозерновом рогалике с порцией кресс-салата, напитка мокко со средним низким содержанием жира.
Morning Snack
Порция хумуса и сырых овощей для макания, два овсяных теста.
Обед
Чаша фасолевого и овощного супа, сбрызнутая оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба, порция сырых, слегка приготовленных на пару овощей, таких как морковь, брокколи или огородный горох, и порция фруктов.
Полдник
Шоколадный крем.
Ужин
Греческая запеканка из макарон с сыром, порция брокколи, спаржи или другого зеленого овоща на пару. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.
День 2
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренняя закуска
Два рисовых лепешка, намазанные 2 столовыми ложками арахисового масла и покрытые дольками яблока.
Обед
Сэндвич с тунцом и салатом из цельнозернового хлеба, небольшой пакетик чипсов из корнеплодов, нарезанные крудите, такие как морковь или болгарский перец, и банан.
Полдник
Замороженный йогурт с малиной.
Ужин
Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг с семенами какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.
День 3
Завтрак
Овсяные хлопья с бананом, тыквенными семечками и небольшим количеством кленового сиропа, кофе с нежирным молоком.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Пюре из авокадо, жареной индейки и нарезанных помидоров на двух ломтиках цельнозернового тоста, покрытых оливковым маслом первого отжима, очищенными семенами конопли, кайенским перцем и горсткой черники.
Полдник
Порция хумуса с сырыми овощами для макания и два овсяных теста.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на цельнозерновом английском маффине, 1 стакан нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Один средний запеченный картофель со 100 граммами (г) говяжьего перца чили и 28 г крем-фреш, гарнир из зеленой фасоли или гороха.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Овощной корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.
День 5
Завтрак
40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 столовые ложки семян льна, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и салат, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .
Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.
Полдник
Банка для чизкейка с малиной.
Ужин
Тушеные креветки с манго-сальсой и кокосовым рисом с цветной капустой, бананом и несколькими грецкими орехами.
День 3
Завтрак
Смузи с черникой и авокадо, ломтик цельнозернового тоста с миндальным маслом.
Утренний перекус
Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.
Обед
Порция медленного супа из черной фасоли, жареная свекла с миндальным сливочным сыром, тертая морковь и кресс-салат.
Полдник
28 г арахиса, апельсин.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, одна чашка нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Картофель средней степени запекания, 100 г чили, 28 г крем-фреш, стручковая фасоль.
Полдник
Шоколадно-авокадо-поп.
Ужин
Карри из сладкого картофеля в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса с цветной капустой, одной пшеничной паратхой, сацума и напитком из чайного гриба.
День 5
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренний перекус
Испанский овсяный омлет.
Обед
Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на двух ломтиках цельнозернового тоста с намазанным листовым салатом.
Полдник
Один веганский черничный трюфель.
Ужин
Цыпленок с арахисом и брокколи в медленном огне, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, порция тушеной капусты.
День 6
Завтрак
Два яичных маффина из киноа и эдамаме, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутая оливковым маслом, стакан миндального молока.
Morning Snack
Шоколадный стакан с арахисовым маслом, ломтики яблока.
Обед
Чаша из обжаренного кунжута тунца с соломкой из моркови, снежного горошка, пак-чой и побегов бамбука.
Полдник
Замороженная кора йогурта с лимоном, фисташками и ягодами.
Ужин
Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, порция брокколи, приготовленная на пару.
День 7
Завтрак
30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Куриные тако-гриль с ананасовой сальсой, порция водяного кресс-салата, два квадрата темного шоколада с небольшим количеством бразильских орехов.
План питания может помочь человеку придерживаться здоровой диеты.
Человек может подсчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответственно скорректировать рецепты и блюда.
Человек должен есть множество разных продуктов, чтобы можно было чередовать два или более недельных плана.
План питания для сжигания жира и похудания для мужчин
Поскольку большинство разработчиков планов похудания — идиоты, слова «диета» и «лишения» стали почти синонимами.
Когда вы начинаете думать о похудании и поддержании здорового веса, вы представляете себе унылый участок отказа от вкуса и боль в животе, и — вполне естественно — отворачиваетесь. Вот что не так со средней диетой: она содержит семена собственного разрушения.
Щелкните здесь, чтобы увидеть другие невероятные, подтвержденные экспертами планы действий блестящих и забавных (и скромных) умов Men’s Health.
Мужское здоровье
У вас есть другой вариант: не сидеть на диете.
Вместо этого попробуйте план , , который отличается от диеты в том смысле, что вы предпринимаете действия для создания целостного подхода к питанию. План побуждает вас смотреть на то, что вам нужно есть, а не на то, что вам в этом не нужно. План дает немного места для маневра и, если все пойдет к черту, возможность взорвать весь план и начать строить новый план. План более разумный и, следовательно, более эффективный.
С чего начать? Что ж, забавно, что вы должны спросить, потому что Мужское здоровье опубликовало СТОЛЬКО из них за нашу долгую историю как журнал.
И что интересно в каждом из этих планов, так это то, что все они имеют несколько общих черт.
Каждый из них предназначен для того, чтобы помочь вам похудеть на один фунт за раз с целевой целью 10 или 15 фунтов. Это может показаться не таким уж большим, но только в контексте экстремальных диет, которые обещают, что вы потеряете от 50 до 100 фунтов.(Помните: если это слишком хорошо, чтобы быть правдой, это чертовски не так.)
И эти планы также сосредоточены на хорошем питании, а не на небольшом питании. Потому что, если вы будете хорошо питаться — вместо того, чтобы отказываться от себя, — вы почувствуете себя лучше, получите больше энергии, улучшите свое здоровье в долгосрочной перспективе и навсегда сохраните лишний вес.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Ешьте 5 раз в день
Это три квадрата и две закуски. В исследовании, опубликованном в Американском эпидемиологическом журнале , исследователи обнаружили, что мужчины, которые ели четыре или более раз в день, имели вдвое меньший риск ожирения по сравнению с теми, кто ел три раза или меньше.
Однако это не означает три застолья и две 900-калорийные «закуски». (Прочтите, чтобы продукты скопились на вашей тарелке.
Заполните клетчаткой
«Клетчатка — лучшая пища, которую вы можете съесть, когда пытаетесь похудеть», — говорит Гей Райли, Р.D., диетолог из Далласа и автор Pocket Personal Trainer .
Ридофранц
Вот почему: клетчатка замедляет скорость пищеварения, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость и уменьшаете тягу к сахару. А поскольку клетчатка связывается с другими продуктами питания, она помогает выводить калории из организма.
5 или более граммов клетчатки
1 стакан любых злаков с отрубями в названии
1 стакан вареных бобов — пинто, почки, темно-синий, любой вид
1 чашка вареного коричневого риса или макарон из цельнозерновой муки или два ломтика цельнозерновой хлеб
Ограничьте количество крахмала
С 1980 года потребление пищи средним мужчиной выросло на 500 калорий в день, почти 80 процентов из которых приходится на углеводы; за это время распространенность ожирения увеличилась на 80 процентов.
Урок: всегда ешьте продукты с самым высоким содержанием клетчатки и наименее обработанные: цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и крупы; коричневый рис вместо белого; и целый картофель, включая кожуру.
Не считайте калории
Хорошая диета не требует усилий. Часто употребляя правильную пищу, вы избавитесь от чувства голода и сможете контролировать потребление калорий.
ЛюдиImages
Никогда не ограничивайте потребление продуктов.Нельзя есть слишком много фруктов и овощей. За исключением картофеля, он содержит очень мало калорий, мало крахмала и много клетчатки.
Употребляйте протеин с каждым приемом пищи. Постарайтесь съесть одну-две порции высококачественного белка — йогурта, сыра, молока, говядины, индейки, курицы, рыбы, свинины, яиц или орехов. Вы получите ежедневный идеальный 8-граммовый лейцин, аминокислоту, которая имеет решающее значение для ускорения метаболизма и сохранения мышц, когда вы худеете.
Don’t Fear Fat
Исследователи из Медицинского центра City of Hope в Дуарте, Калифорния, сообщают, что мужчины, которые придерживались низкокалорийной диеты с высоким содержанием жиров, теряли на 63 процента больше веса за 6 месяцев, чем те, кто придерживался диеты. нежирный план с таким же количеством калорий.
Заменив некоторые крахмалы жиром, который дольше переваривается, вы будете дольше оставаться сытым и есть меньше. Подчеркните здоровые ненасыщенные жиры: в исследовании люди, сидящие на диете с высоким содержанием жиров, съедали 3 унции миндаля в день.
Rise and Dine
Неважно, что вы видели в Denny’s — толстые парни пропускают завтрак. Исследователи из Массачусетского университета обнаружили, что мужчины, которые пропускают завтрак, в 4 1/2 раза чаще страдают ожирением, чем те, кто этого не делает.
«Завтрак — это как растопка в костре метаболизма», — говорит Райли, поэтому у вашего тела будет меньше шансов накапливать жир.
Убедитесь, что вы едите в течение 90 минут после пробуждения — мужчины в исследовании, которые ждали дольше, увеличили свои шансы на ожирение почти на 50 процентов.
Редакторы мужского здоровья
Редакторы журнала Men’s Health — ваш личный проводник к ведущим мировым экспертам по всему, что важно для мужчин: здоровье, фитнес, стиль, секс и многое другое.Пол Кита
Пол — редактор журнала Men’s Health по вопросам питания и питания.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
10 лучших диет, подтвержденных исследованиями
При таком большом количестве диетических планов для мужчин выбор лучшего может оказаться непосильным.Модные диеты, предлагающие «быстрое решение проблемы», могут показаться соблазнительными, но самый эффективный план похудания для мужчин — это вовсе не диета. Это здоровый и экологически безопасный способ питания. Характеристики лучшей диеты для мужчин
Выбирая лучший план диеты для мужчин, обратите внимание на следующие характеристики, которые являются общими для многих эффективных программ похудания:
# 1 Лучшая диета для мужчин состоит из овощей Эффективная диета для мужчин состоит из фруктов и овощей, особенно некрахмалистых овощей, таких как листовая зелень, огурцы, помидоры и болгарский перец.Почему?
Потому что овощи помогают насытиться без лишних калорий, богаты сытной клетчаткой и помогают снизить риск хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и диабет.
Исследования показывают, что увеличение потребления фруктов и овощей связано с более низким индексом массы тела (ИМТ), окружностью талии и общим процентным содержанием жира в организме. Старайтесь есть фрукты и овощи при каждом приеме пищи или перекусе.
The Fit Father Project 30X (FF30X), один из лучших планов диеты для мужчин с доказанными результатами, рекомендует заполнять каждую тарелку на 1/2 заполненной овощами, чтобы получить пользу для здоровья и достичь или поддерживать здоровый вес на всю жизнь.
# 2 Лучшая диета для мужчин Немного меньше калорий
Лучший способ сбросить лишний вес — снизить общее количество потребляемых калорий.
Тем не менее, одна из характеристик лучшей диеты для мужчин заключается в том, что, хотя она немного ниже, чем ваше обычное потребление, она не приводит к значительному сокращению калорий.
Снижения текущего потребления всего на 500-750 калорий в день достаточно для того, чтобы безопасно сбросить от 1 до 1,5 фунтов в неделю и навсегда сохранить потерянный вес.
Для многих мужчин это может означать потребление от 1500 до 1800 калорий в день, но индивидуальные потребности зависят от вашего размера, состава тела и уровня активности.
# 3 Лучшая диета для мужчин Хорошо сбалансированная
Многие эффективные планы похудания немного снижают содержание некоторых питательных веществ, особенно рафинированных углеводов, но лучший план диеты для мужчин хорошо сбалансирован и содержит хорошее сочетание:
Фрукты
Овощи
Цельнозерновые
Фасоль и прочие бобовые
Орехи и семена
Белковые продукты, такие как птица, рыба, морепродукты и тофу
Нежирные молочные продукты или растительное молоко
Растительные масла и прочие полезные жиры
Сокращение количества нездоровых углеводов — эффективная стратегия похудания, но вашему организму для правильного функционирования ежедневно требуется некоторое количество углеводов.
Исследования показывают, что клетчатка, один из видов углеводов, улучшает потерю веса и жира, а также снижает общее потребление пищи.
Институт медицины рекомендует взрослым съедать не менее 130 граммов углеводов в день, а мужчинам — 30–38 граммов клетчатки каждый день.
# 4 Лучший план диеты для мужчин — Устойчивый долгосрочный
Не все планы похудания являются легкими или достаточно питательными, чтобы их можно было безопасно поддерживать в долгосрочной перспективе.
Например, употребление очень небольшого количества калорий или резкое сокращение макроэлементов (таких как углеводы, белок или диетический жир) трудно поддерживать более чем на несколько недель, потому что это может привести к:
Голод
Головные боли
Усталость
Сложность концентрации
Выпадение волос
Недостаток питательных веществ
Вместо того, чтобы принимать радикальные меры по снижению веса, придерживайтесь хорошо сбалансированной диеты, разработанной для мужчин (например, FF30X), которая предотвращает голод и дефицит питательных веществ и поддерживает высокий уровень энергии в течение всего дня.
# 5 Лучшая диета для мужчин — Не с низким содержанием жира
Раньше были популярны диеты с низким содержанием жиров, но новое исследование показало, что, хотя ограничение пищевых жиров может привести к потере веса, другие планы диеты для мужчин оказываются более эффективными для долгосрочного похудания и потери жира.
Исследования показывают, что в течение 12 месяцев у людей, сидящих на низкоуглеводной диете, наблюдается большее снижение массы тела, жировой прослойки, холестерина и триглицеридов по сравнению с теми, кто сидит на низкожировой диете.
Эти результаты могут показаться противоречащими интуиции, потому что диетический жир содержит 9 калорий на грамм, а углеводы и белок содержат всего 4 калории на грамм.
Однако пищевые жиры наполняют вас на долгое время, помогая снизить общее потребление калорий. При этом ваше тело начинает сжигать жир в качестве топлива вместо углеводов — процесс, известный как кетоз.
Примеры лучшей диеты для мужчин
Может быть трудно определить, какая программа похудания действительно является лучшей диетой для мужчин, но приведенный ниже список эффективных диет может направить вас в правильном направлении.Примеры лучших планов диеты для мужчин, подтвержденные исследованиями, включают:
# 1 Fit Father Project 30X (FF30X) Программа
Программа Fit Father Project 30X (FF30X) — это хорошо сбалансированный план здорового питания, специально разработанный для занятых отцов старше 40 лет.
Программа сочетает в себе принципы доказанных диет для похудения, приведенных выше, с наращиванием мышечной массы и жиром -горячие тренировки и другие стратегии здорового образа жизни.
FF30X также предлагает мотивационную поддержку со стороны специалистов в области здравоохранения и медицины, чтобы повысить ваши шансы на долгосрочное успешное похудание и здоровое управление весом.
Нажмите на баннер ниже, чтобы начать свое путешествие!
# 2 Палеодиеты
Палеодиета, также известная как диета пещерного человека, диета охотника-собирателя и диета каменного века, представляет собой план питания, похожий на то, что, вероятно, ели пещерные люди 10 000 лет назад.
Палео-план питания включает продукты, полученные во время охоты и собирательства, например нежирное мясо, рыбу, овощи, фрукты, орехи, семена, а также фруктовые и ореховые масла.
Палеодиеты НЕ включают или ограничивают употребление зерновых, бобовых, молочных продуктов, полуфабрикатов и алкоголя.
Исследования показывают, что палеодиеты часто эффективны для похудания.
Причина этого в том, что палеодиеты содержат меньше углеводов, сахара, рафинированного зерна и других продуктов с высокой степенью переработки, чем традиционные диеты, а также содержат меньше калорий.
Палеодиеты богаты белком и клетчаткой, двумя насыщающими питательными веществами, которые способствуют похуданию и похуданию.
# 3 Средиземноморская диета
Средиземноморская диета помогает контролировать вес и снижает риск сердечных заболеваний по многим причинам.
Этот план здорового питания богат рыбой, оливковым маслом, фруктами, овощами, цельнозерновыми, бобовыми, орехами, семенами и травами.
Вы ограничите потребление красного мяса или откажитесь от него, используйте масла вместо сливочного и воздержитесь от рафинированного зерна, добавленного сахара, сладких напитков и других обработанных пищевых продуктов.
Исследования показывают, что средиземноморские диеты связаны с меньшей окружностью талии и меньшим риском избыточного веса и ожирения.
# 4 Вегетарианские диеты
Ограничение мяса и других продуктов животного происхождения — отличный способ сократить количество калорий и снизить риск хронических заболеваний.
Это потому, что многие продукты животного происхождения содержат насыщенные жиры и холестерин, некоторые — гормоны или антибиотики, а продукты животного происхождения с высоким содержанием жира добавляют дополнительные калории в рацион.
Вегетарианские диеты богаты фруктами, овощами, бобовыми, тофу или сейтан, цельнозерновыми, орехами, семенами и растительными маслами.
Люди, сидящие на веганской диете, исключают все продукты животного происхождения, включая мясо, яйца и молочные продукты. Многие вегетарианцы, сидящие на диете, просто избегают мяса, рыбы, морепродуктов и птицы.
Согласно обзору 2016 года, опубликованному в журнале Journal of General Internal Medicine , вегетарианские диеты (особенно веганские) более эффективны для похудания, чем невегетарианские диеты.
# 5 Низкоуглеводные диеты Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в Annals of Internal Medicine ,
Низкоуглеводные диеты помогают в похудании, похудании и снижении уровня триглицеридов и холестерина.
Низкоуглеводные диеты заменяют добавленный сахар, очищенные зерна (белый хлеб, макароны и белый рис), картофель и другие продукты, богатые углеводами, на некрахмальные овощи, орехи, семена, белковые продукты и полезные для сердца жиры.
Примеры низкоуглеводных диет: диеты Аткинса, Саут-Бич и Зон.
Вместо рекомендации Института медицины получать от 45% до 65% ежедневных калорий из углеводов, низкоуглеводные диеты могут обеспечивать всего от 20 до 150 граммов углеводов в день.
# 6 Кетогенная диета
Кетогенные диеты — это диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которые, согласно многочисленным исследованиям, хорошо подходят для похудания.
Кетогенная диета может обеспечивать около 75% калорий за счет насыщения пищевых жиров, особенно растительных масел.
Причина, по которой кетогенные или кето-диеты работают для похудания, заключается в том, что эти диеты приводят ваше тело в состояние кетоза, что означает, что ваше тело сжигает жир в качестве топлива вместо углеводов.
Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что кетогенные диеты повышают чувство сытости, уменьшают тягу к еде, ускоряют метаболизм и способствуют потере веса и жира.
# 7 Сыроедение
Сыроедение — это в основном веганская диета на растительной основе, состоящая в основном из сырых продуктов.
Сыроедение включает сырые фрукты и овощи, орехи, семена, пропитанные бобовые или зерновые культуры, сушеное мясо, ореховое молоко, ореховое масло, ферментированные продукты, морские водоросли и сырую рыбу.
Хотя сырое мясо и сырые яйца разрешены, постарайтесь избегать этих продуктов, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения. Обработанные продукты, сладости, добавленный сахар, алкоголь, кофе и чай запрещены.
Причина, по которой сыроедение помогает похудеть, заключается не в том, что вы едите сыроедение, а в том, что диета почти полностью основана на растениях, богата клетчаткой и исключает обработанные продукты.
# 8 Волюметрическая диета
Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале Obesity , волюметрическая диета также эффективна для похудания и долгосрочного поддержания здорового веса.
Волюметрическая диета — это план питания с пониженным содержанием калорий, в котором основное внимание уделяется продуктам с низкой энергетической плотностью и высоким содержанием клетчатки и воды, например овощам и фруктам.
Эти продукты помогают насытить меньше калорий, чтобы избавиться от чувства голода во время ограничения калорийности и похудания.
В дополнение к изобилию фруктов и овощей, другие продукты, включенные в диету волюметра, включают бобы, нежирное мясо, рыбу, цельнозерновые продукты, бульонные супы и нежирные молочные продукты.
# 9 DASH Diet
Исследования показывают, что диета DASH, также известная как диетические подходы к борьбе с гипертонией, эффективна для здорового контроля веса.
Диета DASH была разработана для снижения высокого кровяного давления с помощью стратегий здорового питания.
Это хорошо сбалансированный рацион с пониженным содержанием калорий, который ограничивает потребление натрия до 1500–2300 миллиграммов в день и богат цельными злаками, фруктами, овощами, бобовыми, орехами, семенами, нежирными молочными продуктами, полезными белками и маслами.
DASH устанавливает ограничения на сладости, полуфабрикаты и алкоголь.
# 10 Низкокалорийные диеты Министерства сельского хозяйства США
Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) для американцев на 2020 год содержат хорошо сбалансированные, здоровые планы питания с разным распределением калорий, некоторые из которых хорошо подходят для похудания у мужчин. Например, план USDA на 1600 калорий включает 2 чашки овощей, 1½ чашки фруктов, 5 унций зерна, 5 унций белковой пищи, 3 чашки нежирных молочных продуктов или растительного молока и 5 чайных ложек масел в день.
Планов диеты, которых следует избегать
Есть некоторые диеты для похудания, от которых следует избегать, потому что их трудно придерживаться в долгосрочной перспективе, они могут вызвать негативные последствия для здоровья или усилить чувство голода во время похудания. Примеры включают:
# 1 Очень низкокалорийные диеты
Очень низкокалорийные планы питания содержат не более 800 калорий в день. Соблюдение очень низкокалорийной диеты (VLCD) — почти верный способ быстро похудеть — до 5 фунтов в неделю.
Однако VLCD трудно поддерживать в течение длительного времени, и за ними следует наблюдать только под медицинским наблюдением.
Если ваш врач порекомендует VLCD по медицинским показаниям, вы будете находиться под тщательным наблюдением.
Возможно, вам придется обращаться к врачу каждые две недели.
Возможные побочные эффекты VLCD включают камни в желчном пузыре, дефицит питательных веществ, усталость, выпадение волос и голод, поэтому наблюдение врача имеет решающее значение, если вы соблюдаете диету более нескольких дней.
# 2 Диеты с низким содержанием жиров
Как упоминалось выше, диеты с низким содержанием жиров не так эффективны, как первоначально предполагалось. Вы можете испытывать чувство голода или чувствовать себя «неудовлетворенным» на диете с низким содержанием жиров, которой не хватает сытости, присущей планам питания с высоким содержанием жиров.
Один обзор 2015 года показал, что диеты с низким содержанием углеводов приводят к значительно большей потере веса, чем диеты с низким содержанием жиров, и исследования НЕ поддерживают диеты с низким содержанием жиров по сравнению с другими диетами.
# 3 Строго ограниченные диеты
Любая диета для похудания, которая строго ограничивает макроэлементов (белки, углеводы или диетические жиры), вероятно, не будет устойчивой в долгосрочной перспективе.Следующие причудливые диеты плохо сбалансированы, сильно ограничивают количество продуктов, питательных веществ или калорий и могут привести к дефициту питательных веществ или проблемам со здоровьем при длительном соблюдении:
Грейпфрутовая диета
Щи диетические
Лимонадная диета
Печенье диетическое
Оборотень / Лунная диета
Пятикратная диета
ХГЧ диета
Диета спящей красавицы
Некоторые из этих диет предлагают вам поститься, потреблять всего 500 калорий (или меньше) в день или принимать снотворное или инъекции гормона роста (ХГЧ).
Замените модные диеты более здоровыми планами питания, которых можно придерживаться в долгосрочной перспективе.
Как выбрать лучший план диеты для мужчин
Лучший план диеты для мужчин зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей в потере веса или жира. Если вы сжигаете больше калорий, чем едите, вы, вероятно, похудеете. Выберите устойчивый долгосрочный план, способствующий снижению веса примерно на 1–2 фунта в неделю, ставка, которая поможет вам сохранить потерянный вес навсегда.
Если вы занятой отец старше 40 лет, который ищет устойчивый долгосрочный план диеты для мужчин, доказавший свою эффективность и предлагающий мотивационную поддержку и тренировки для улучшения мышечной массы, программа FF30X для вас.Это помогло тысячам пап сбросить килограммы, сжечь жир и поддерживать здоровый вес на всю жизнь.
Чтобы узнать больше, попробуйте бесплатный однодневный план питания Fit Father Project или бесплатную тренировку для повышения метаболизма, либо зарегистрируйтесь на FF30X сегодня!
Эрин Коулман — зарегистрированный и лицензированный диетолог с более чем 15-летним стажем письма-фрилансера.
Она окончила университет Висконсин-Мэдисон со степенью бакалавра наук в области питания и прошла стажировку по диетологии в университете Витербо в Ла-Кросс, штат Висконсин.
До того, как начать свою карьеру в области написания медицинских материалов, Эрин работала преподавателем по вопросам здоровья на факультете внутренней медицины Университета Висконсин-Мэдисон.
Ее опубликованные работы появляются на сотнях веб-сайтов, посвященных здоровью и фитнесу, и в настоящее время она работает над публикацией своей первой книги! Эрин — жена и мама двоих прекрасных детей.
* Пожалуйста, знайте, что результаты похудания и изменения / улучшения здоровья варьируются от человека к человеку; вы можете не достичь подобных результатов.Всегда консультируйтесь со своим врачом перед принятием решения о здоровье Это не медицинский совет, а просто тщательно продуманная информация о лучшей диете для мужчин.
В погоне за лишними килограммами
Идеальный план диеты для похудания для мужчин
Есть ли идеальный план диеты для похудения для мужчин? Многие варианты диеты и упражнений для мужчин имеют тенденцию больше концентрироваться на росте и поддержании мышц, а не на похудании. Это может сильно расстроить мужчин, борющихся с лишним весом или страдающих ожирением.Вот советы и рекомендации о том, как ориентироваться в диете для похудения для мужчин.
Лучшие советы о том, как быстро похудеть для мужчин 1. Помните о четкой цели
Наличие поставленной цели вместо общей идеи дает вам над чем поработать.
2. Пейте больше воды
Вода помогает похудеть, поскольку не содержит калорий, помогает сжигать больше калорий и является естественным средством для подавления аппетита.Вода также снижает общее суточное потребление калорий, так как не дает вам употреблять алкоголь, газированные напитки, энергетические напитки и соки, полные пустых калорий.
3. Уменьшить количество обработанных углеводов
Нездоровая пища и переработанные углеводы являются основной причиной увеличения веса и ожирения. Уберите их из дома и замените полезными закусками.
4. Начало упражнения
Тренировка помогает сжигать больше калорий, что помогает похудеть.Включите в свой распорядок больше тренировок всего тела, чтобы получить максимальную пользу за меньшее время.
Подробнее: HIIT-тренировки для мужчин: упакуйте тонну работы в короткий промежуток времени
Shutterstock 5. Отслеживайте свою еду
В плане диеты для похудения, мужчины отслеживают количество потребляемых калорий — хорошая идея. Когда вы потребляете больше энергии, чем расходуете, вся лишняя пища превращается в жир, вызывая увеличение веса. Отслеживание количества потребляемой пищи с помощью надежного приложения гарантирует, что вы останетесь в пределах рекомендуемой нормы потребления калорий для похудения.
6. Приготовление еды
Приготовление еды или еды — один из лучших способов похудеть. Готовая еда мешает вам покупать или есть фаст-фуд, что приводит к увеличению веса.
7. Контроль порций
Забота о порциях — еще один план диеты для похудания для мужчин, которые хотели бы сбросить пару фунтов.
8. Практикуйте осознанное питание
Это включает в себя медленное питание без отвлечения внимания и, помимо прочего, прислушивание к сигналам физического голода.Это предотвращает переедание и может способствовать снижению веса (17).
Shutterstock 9. Больше спать
Старайтесь получать от 7 до 9 часов непрерывного сна каждую ночь. Больше сна снижает уровень кортизола в организме (19).
10. Соблюдайте диету с высоким содержанием белка
Этот способ питания увеличивает чувство сытости, снижает аппетит и снижает потребление калорий, что способствует снижению веса (1).
11. Делайте больше кардиоупражнений
Кардио-тренировки могут уменьшить жир на животе, окружность талии, увеличить мышечную массу и общий жир тела.
12. Делайте больше HIIT-тренировок
В 2012 году 12-недельное исследование HIIT-тренировок у молодых мужчин показало, что эта форма упражнений может помочь уменьшить до 17% жира на животе. Это также уменьшило висцеральный жир и значительно увеличило обезжиренную массу и аэробную мощность (22).
13. Грузоподъемность
Поднятие тяжестей — отличный способ нарастить мышцы. Вы не только будете сжигать калории во время тренировок, чтобы нарастить указанные мышцы, но и мышцы сжигают больше калорий, чем жира в состоянии покоя.Даже если вы не тренируетесь, фунт мышц сжигает от шести до семи калорий в день (21).
]]>
Приложение BetterMe — это надежный способ перейти с нуля до героя похудания безопасным и устойчивым способом! Чего ты ждешь? Начни преобразовывать свое тело прямо сейчас!
Shutterstock Как выбрать лучший план диеты для похудения для мужчин?
При поиске плана похудания убедитесь, что вы выбрали хорошо сбалансированную диету, а не какой-либо план питания, исключающий одну группу продуктов.Сбалансированная диета дает вашему телу питательные вещества, необходимые для эффективной работы. Без правильного и сбалансированного питания ваше тело более подвержено болезням, инфекциям, утомляемости и низкой работоспособности (3). План здорового похудения для мужчин должен быть с высоким содержанием белка и как сложных углеводов, так и жиров. Даже ваши закуски должны быть здоровыми и питательными, не содержать нездоровых ингредиентов и пустых калорий (11).
Он также должен быть гибким и приятным для вас. Гибкость означает, что он не запрещает определенные продукты или группы продуктов, а вместо этого включает различные продукты из всех основных групп продуктов питания.С другой стороны, симпатия означает, что вы должны есть те продукты, которые вам действительно нравятся, но не вредную пищу. Если вам не нравится брокколи, не ешьте ее только потому, что ее любят другие. Вместо этого выберите капусту или шпинат, которые также полезны и низкокалорийны.
Список здоровых продуктов для похудения
План диеты для похудания для мужчин со списком покупок пригодится всем, кто не уверен в правильных продуктах, которые стоит купить, чтобы начать свой путь к снижению веса. Чтобы упростить вам этот процесс, вот несколько категорий с самыми полезными продуктами, которые помогут вам сбросить лишние килограммы:
Shutterstock Молоко и молочные продукты
Когда дело доходит до молочных продуктов, некоторые люди считают, что молоко вредно для вас, потому что оно содержит насыщенные жиры и вредно для вашего сердца.Однако существуют разные точки зрения (12). Что касается питания, молоко богато кальцием, калием, фосфором, витамином А, витамином B-12, белком, калием, цинком, магнием и селеном.
Эти минералы и питательные вещества в молоке помогают обеспечить множество преимуществ для здоровья, таких как снижение риска и прогрессирования остеоартрита, укрепление костей и снижение артериального давления, что снижает риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвращает потерю мышечной массы и способствует росту мышц.Молоко также может улучшить ваше настроение, аппетит и сон. Его также связывают с профилактикой некоторых видов рака (25).
Некоторые молочные продукты, которые должны быть в вашем списке покупок, включают:
Обезжиренное или нежирное молоко
Простой греческий йогурт
Нежирные сыры (можно заменить веганский сыр)
Творог
Для тех, кто по-прежнему не хочет включать коровье молоко в свой рацион, вы можете заменить его продуктами на растительной основе, например:
Миндальное молоко
Молоко овсяное
Соевое молоко с очень высоким содержанием белка
Кокосовое молоко
Молоко из кешью
Подробнее: Какое молоко лучше всего для похудания: следует ли демонизировать этот напиток с кальцием?
Shutterstock Яйца
Яйца прекрасны, так как их можно использовать на завтрак, обед, ужин или как полезные закуски.Некоторые из их преимуществ для здоровья включают укрепление мышц, снижение риска сердечных заболеваний, повышение иммунитета и здоровье мозга. Они также помогают похудеть, так как дольше сохраняют чувство сытости (8).
Целые яйца от кур свободного выгула
Яичные белки с низким содержанием жиров и холестерина, но высоким содержанием белка (7)
Заменители яиц, такие как тофу, для веганов и всех, кто не ест продукты животного происхождения
Сухие завтраки
Все любят хорошую тарелку хлопьев по утрам.Они быстрые и удобные, особенно когда вы не хотите. Тем не менее, многие популярные виды злаков содержат большое количество сахара, что не подходит для диеты для похудения для мужчин. Вместо того, чтобы покупать их, выберите:
Цельнозерновые или мультизерновые злаки
Овес стальной или овсяный
Батончики цельнозерновые
Shutterstock Хлеб, макароны и рис
Не существует плана здоровой диеты для мужчин для похудения, исключающего углеводы.Даже в популярных низкоуглеводных диетах есть углеводы. Любой план питания, исключающий группы продуктов, то есть углеводы, следует рассматривать как причудливую диету, и вы не должны пытаться ее пытаться.
Однако это не означает, что вы должны есть весь хлеб, макароны и рис, которые вы хотите. Ваш список покупок должен включать:
Дикий или коричневый рис
Цельнозерновые макаронные изделия
Цельнозерновой хлеб или цельнозерновой хлеб
Вышеупомянутые продукты содержат больше клетчатки и меньше простых углеводов, чем их белые рафинированные аналоги.Также важно отметить, что углеводы являются неотъемлемой частью хорошо сбалансированной диеты, поскольку они являются основным источником энергии для организма. После употребления они расщепляются на глюкозу (сахар в крови), которую организм использует для получения энергии (23).
Shutterstock Постное красное мясо
Хотя мясо — отличный способ получить больше белка в вашем рационе, оно может иметь такие недостатки, как лишний жир и калории. Чтобы этого не произошло, рекомендуется брать у мясника более постные куски мяса.Вы также можете взять свой любимый кусок мяса, но попросите мясника срезать за вас лишний жир.
Постное красное мясо — отличное дополнение к диете для похудения, поскольку оно является прекрасным источником омега-3 жирных кислот, витамина B12, ниацина, цинка и железа. Он также полезен для здоровья сердца, поскольку не повышает уровень общего холестерина в крови и холестерина ЛПНП (13). К другим источникам нежирного белка относятся:
Куриная, индейка или утиная грудка
Нежирное мясо птицы
Свиная вырезка
Жирная рыба
Они не только являются отличным источником белка, но и богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые человеческий организм не производит сам по себе.Жирная рыба помогает защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск развития ревматоидного артрита и может защитить от рака полости рта и кожи на ранних и поздних стадиях. В продуктовом магазине наберите:
.
Лосось
Селедка
Тунец
Скумбрия
Форель
Тунец
Тем не менее, держитесь подальше от акул, кафельника, меч-рыбы и марлина, поскольку они имеют более высокую концентрацию ртути, других тяжелых металлов и загрязняющих веществ (10).Если вы решите покупать рыбные консервы, выбирайте те, что упакованы в воду, а не в масло.
Shutterstock Цельнозерновые
Они не только полезны для здоровья, но и являются хорошими источниками сложных углеводов и некоторых ключевых витаминов и минералов, таких как комплексные витамины группы B, железо, фолиевая кислота, селен, калий и магний. Цельнозерновые продукты связаны с более низким риском сердечных заболеваний, диабета, некоторых видов рака и других проблем со здоровьем (26).
Что касается потери веса, цельные зерна содержат клетчатку, которая помогает при сытости.Когда вы чувствуете себя сытым, у вас меньше шансов перекусить, что не позволяет вам превысить дневную норму калорий. Фантастические примеры цельнозерновых включают:
Рожь цельнозерновая
Гречка
Булгур
Просо
Цельная пшеница
пишется
Киноа
Кукуруза
Темно-лиственная зелень
Листовая зелень отлично подходит для диеты для похудения для мужчин, потому что в ней мало углеводов, натрия и холестерина.Они также содержат множество важных питательных веществ, таких как витамин A, витамин C, антиоксиданты, клетчатка, фолиевая кислота, витамин K, магний, кальций, железо и калий (9). Темно-листовая зелень, которая должна быть в вашем списке здоровых продуктов, включает:
Зеленая капуста
Кале
Шпинат
Швейцарский мангольд
Капуста
Руккола
Салат Ромэн
Shutterstock Крестоцветные овощи
Они низкокалорийны и богаты фолиевой кислотой, витаминами C, E и K, а также клетчаткой.Эти овощи также снижают риск некоторых видов рака, таких как рак простаты, колоректальный рак, рак легких и рак груди (6).
Эти овощи включают:
Бок Чой
Брокколи
Брюссельская капуста
Цветная капуста
Редис
Репа
Хрен
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи — хороший источник витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, витамина С и калия.Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск рака кишечника (24).
Здоровые крахмалистые овощи также являются фантастической частью диеты для похудания для мужчин. В их число входят (20):
Тыква
Пастернак
Подорожник
Сладкий картофель
Кабачок
Ямс
Нут
Горох
Полезные фрукты, которые вы должны включить в свой рацион, включают:
Бананы
Яблоки
Ягоды — клубника, черника, малина
Авокадо
Ананасы
Грейпфрут
Киви
Маракуйя
Shutterstock Бобовые
Бобовые и чечевица невероятно питательны и сытны.Они богаты клетчаткой, белком, углеводами, витаминами группы B, железом, медью, магнием, марганцем, цинком и фосфором. Они также от природы содержат мало жиров, практически не содержат насыщенных жиров и холестерина, поскольку являются растительной пищей (14).
]]>
Сеансы интенсивного потоотделения, рабочие советы по снижению веса, рецепты похлопывания губ — все это в одном пакете с приложением BetterMe. И все это у вас под рукой, начните преобразовывать свою жизнь прямо сейчас!
Каковы некоторые недостатки диеты для быстрого похудения для мужчин?
Для здоровой потери веса рекомендуется выбрать план, который позволит вам терять от 1 до 2 фунтов в неделю.Это достигается с помощью упражнений и дефицита калорий в размере от 500 до 1000 калорий в день (от 3500 до 7000 калорий в неделю (5)).
Планы быстрого похудения:
Обещаем быстрое и легкое похудение
Исключить определенные группы продуктов
Рекомендовать пищевые добавки с впечатляющей маркировкой как сжигатели жира, средства для похудания и ускорители метаболизма
Требовать, чтобы вы ели один вид пищи, то есть суповую диету
Хотя эти диеты могут привести к потере веса, они могут повысить риск развития определенных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа (27).Причудливые диеты приводят к быстрой потере веса, что приводит к образованию камней в желчном пузыре, головным болям, недоеданию, обезвоживанию, запорам и головокружению (18). Люди, соблюдающие модные диеты, с большей вероятностью вернут потерянный вес, когда вернутся к своим обычным привычкам питания.
Shutterstock Пример плана легкой диеты для похудания для мужчин
Ниже представлена диета для похудения на 1500 калорий для мужчин:
Обед 1 — Завтрак
2 больших яйца, 2 ломтика белкового хлеба, 1 стакан несладкого миндального молока и 1 столовая ложка арахисового масла
Калорий: 485.Жиры: 23 г, белки: 31 г, углеводы: 41 г
302,39 г нежирного фарша из индейки, 17 г зеленого лука, 13 г панировочных сухарей, 20 г молока, 1/3 большого яйца, 25 г сыра фета, а также соль, перец и хлопья чили по вкусу
Для соуса — 100 г греческого йогурта, 22 г огурца, 27 г красного лука, 3 г свежего укропа, соль и перец по вкусу
Эти ингредиенты составляют 2 порции.
Калорийность на одну порцию: 404. Жиры: 8 г, белки: 49 г, углеводы: 31 г
Для сальсы — 2 манго, 1/2 стакана нарезанного кубиками красного перца, 1/4 стакана красного лука, 2 столовые ложки кинзы, 1 маленький перец халапеньо, 2 столовые ложки сока лайма, 1 авокадо и 1 чайная ложка соли
Этот рецепт рассчитан на от 6 до 8 порций.
Калорий на одну порцию: 351. Жиры: 12,8 г, белки: 37,2 г, углеводы: 23,2 г
Общее потребление за день : Калорий: 1483. Жиры: 50,8 г, белки: 142,2 г, углеводы: 116,2 г
Shutterstock Как похудеть и нарастить мышцы?
Вот несколько советов, которые помогут вам сбросить жир и нарастить мышцы: (4):
Потребление большего количества белка — Белок является строительным материалом для ваших мышц. Когда вы увеличиваете потребление белка и начинаете силовые тренировки, это способствует росту мышц и помогает поддерживать мышечную массу.
Худей медленно — Быстрая потеря веса приводит к потере мышечной массы.
Уменьшите потребление углеводов — Это не означает, что полностью откажитесь от них в приеме пищи, поскольку они все еще нужны вам для подпитки вашего тела. Для роста мышц углеводы следует употреблять за два часа до тренировки и сразу после нее.
Начало силовой тренировки — Силовая тренировка помогает наращивать мышцы и сжигать калории, что приводит к потере веса.
Некоторые ошибки, которых следует избегать при сжигании жира и наращивании мышечной массы, включают (2):
Слишком мало или слишком много еды — Все мы знаем, что переедание приводит к увеличению веса, но также слишком мало еды заставляет ваше тело удерживать жир и не дает вам достаточно энергии, чтобы помочь вам похудеть во время тренировок.
Не обращая внимания на калории — Слишком много энергии без достаточного расхода энергии приводит к увеличению веса. Слишком мало калорий может вызвать увеличение веса, но приведет к потере мышечной массы.
Потребление рафинированных углеводов — Торты, печенье, бисквиты, мороженое, картофельные чипсы и т. Д. Следует исключить или значительно сократить из своего рациона.
Пропуск кардио и недостаточная силовая тренировка — Кардио в основном используется для похудания и похудания, а силовые тренировки помогают наращивать мышцы и сжигать калории.Обе эти тренировки следует выполнять, чтобы помочь сбросить вес и нарастить мышцы. Не пропускайте одно за другим.
Итог
План диеты для похудания для мужчин на самом деле не так сложен, как можно было бы подумать. Для достижения отличных результатов ваша диета должна быть с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и включать полезные жиры. Вам следует избегать пива и других алкогольных напитков, газированных напитков, энергетических напитков, обработанных пищевых продуктов (рафинированных углеводов) и добавления сахара, поскольку они будут способствовать увеличению веса.При этом, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом и диетологом перед изменением диеты и началом упражнений.
Знаете ли вы, что вашему телу помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:
Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений.Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!
ИСТОЧНИКИ:
Диета с высоким содержанием белка вызывает устойчивое снижение аппетита, потребления калорий ad libitum и массы тела, несмотря на компенсирующие изменения суточных концентраций лептина и грелина в плазме (2005, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Как избежать ошибок при наращивании мышечной массы и сжигании жира (2020, verywellfit.com)
Сбалансированная диета (2020, healthline.com)
Можно ли набрать мышечную массу при похудении? (2016, health.usnews.com)
Подсчет калорий: вернуться к основам похудания (2020, mayoclinic.org)
Крестоцветные овощи и профилактика рака (2012, race.gov)
Питание яичных белков: с высоким содержанием белка и низким содержанием всего остального (2018, healthline.com)
Все, что вам нужно знать о яйцах (2019, medicalnewstoday.com)
Польза темно-зеленых овощей для здоровья (2020, verywellfit.com)
Польза жирной рыбы для здоровья (2017, medicalnewstoday.com)
Как выбрать лучшую пищу для похудения для мужчин (2020, verywellfit.com)
Молочные продукты полезны или вредны для вашего здоровья? (2019, medicalnewstoday.com)
Постное мясо и здоровье сердца (2005, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Бобовые: польза для здоровья и кулинарные подходы к увеличению потребления (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
Средиземноморские гамбургеры с индейкой на гриле (2018, theforkedspoon.com)
КУРИЦА-ГРИЛЬ С НЕКТАРИНОМ САЛЬСА ПО МЕКСИКАНСКИМ ПРЯМКАМ (2020, panningtheglobe.com)
Осознанное питание 101 — Руководство для начинающих (2019, healthline.com)
Быстрая потеря веса (2019, webmd.com)
Спи больше, меньше веси (2020, webmd.com)
Крахмалистые овощи и как ими пользоваться (2020, verywellhealth.com)
Количество сжигаемых калорий в мышцах (2020, verywellfit.com)
Влияние интервальных упражнений высокой интенсивности на состав тела молодых мужчин с избыточным весом (2012, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Правда об углеводах (2020, nhs.Великобритания)
Овощи и фрукты (n.d, hsph.harvard.edu)
Что нужно знать о молоке (2020, medicalnewstoday.com)
Цельнозерновые: полезные продукты для здорового питания (2020, mayoclinic.org)
Почему модные диеты — это плохо и как их избегать (2020, verywellfit.com)
В списке блюд, которые я умею готовить, основных блюд почти в три раза больше, чем гарниров к ним. А в реальности все еще печальнее: в основном на гарнир готовится вездесущий картофель, макароны, капуста, каши. Поэтому я целенаправленно ищу и пробую новые рецепты гарниров. Самые удачные из них, которые нравятся всем членам моей семьи, заносятся в этот список. Вот одна из последних находок: брокколи и цветная капуста под сливочным соусом. Вкусно, просто и полезно.
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Общ.\актив. время готовки: \
Калорийность (100g):
107 ккал
Как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты
Ингрeдиенты:
Ингредиенты:
Капуста цветная – 400 г (можно использовать замороженную)
Брокколи – 400 г (можно использовать замороженную)
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Сыр – 150 г (твердый сорт)
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Сливки – 500 мл (10%-ные, при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть и разобрать на соцветия.
Отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Чем меньше воды – тем плотнее запеканка.
Совет: замороженную капусту можно отваривать не размораживая. Воду закипятить, положить капусту, выключить огонь через 10 минут. Для свежей капусты достаточно 2-3 минуты варки в кипящей воде.
Пока варится капуста, займемся соусом.
Для этого слегка обжарить на сливочном масле муку.
Добавить сливки и довести до кипения (но не кипятить, иначе сливки свернутся).
Совет: чтобы в соусе не образовались комочки муки, сливки надо вливать постепенно, маленькими порциями, тщательно размешивая и растирая.
Положить в соус натертый на крупной терке сыр.
Когда сыр полностью расплавится, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить капусту в форму для запекания и залить соусом.
Запекать при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. В моей духовке для этого понадобилось 30 минут.
Все, наша запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом готова.
Приятного аппетита!
10 простых шагов с чего начать ПП
Вы наверняка не раз слышали расхожее выражение: «Мы – это то, что мы едим». И это действительно так. Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье. Еда является источником стройматериалов для наших клеток, тканей и органов. Она обеспечивает жизнедеятельность организма, дает нам энергию и даже влияет на наше настроение. Именно поэтому правильное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни.
Кому стоит задуматься о переходе на правильное питание:
Тем, кто хочет похудеть и избавиться от лишнего веса.
Тем, кто решил встать на путь здорового образа жизни (ЗОЖ).
Тем, кто занимается спортом и хочет поддерживать себя в хорошей физической форме.
Тем, кто хочет избежать возможных проблем со здоровьем, вызванных неправильным питанием.
Тем, кто уже имеет проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием, и должен следовать разумной диете (проблемы ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания и др. )
Тем, кто хочет приобщить себя и свою семью к здоровым привычкам.
Наиболее частой причиной перехода на правильное питание является желание похудеть. По статистике 54% мужчин и 59% женщин в России страдают лишним весом. Чаще всего избыточный вес является следствием плохих пищевых привычек, нарушения режима питания, неограниченное употребление высококалорийных продуктов, низкая физическая активность. Причем лишний вес – это не просто вопрос эстетики и красоты. Это вопрос здоровья и нормальной жизнедеятельности всех органов нашего тела.
Конечно, правильное питание (ПП) – это очень широкое понятие, которое включает в себя множество аспектов и точек зрения. Мы приведем лишь общие универсальные правила – они подходят практически для каждого (за редкими случаями, когда есть необходимость в исключении отдельной группы продуктов). В дальнейшем вы всегда можете оптимизировать свой рацион, исходя из особенностей своего организма и опыта потребления тех или иных продуктов.
Первый этап: пять простых шагов к ПП
Первый этап включает в себя пять простых советов, которые помогут вам сделать серьезный шаг в сторону правильного питания без особого погружения в теоретический материал. Даже следуя этим несложным правилам, вы сможете сбросить лишние килограммы, очистить питание и приучить себя к разумному потреблению пищи.
Разделение на этапы поможет тем, кто раньше не придерживался принципов правильного питания или пока не может позволить себе резко перестроить свой рацион. Если у вас уже есть опыт ПП или вы достаточно волевой человек, то вы можете прочитать статью от начала до конца и сразу начать полностью менять свое питание.
ШАГ 1: Убрать «пищевой мусор»
Самый первый шаг, который вам нужно сделать на пути к правильному питанию, это исключить из своего меню так называемый «пищевой мусор», а именно:
сахар и сахаросодержащие продукты
белую выпечку и белые мучные изделия
колбасу, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты
фастфуд (картофель фри, гамбургеры, чипсы, снеки и т. д.)
сладкие соки, газировки и лимонады
майонез, кетчуп и ненатуральные соусы
Во-первых, это продукты с низкой пищевой ценностью, которые, не несут фактически никакой пользы организму. Во-вторых, это высококалорийные продукты, которые очень быстро откладываются в жир. В-третьих, большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно чувствовать голод и съедать лишнюю норму еды. Очистив свой рацион от этой группы продуктов, вы уже сделаете огромный шаг к правильному питанию и похудению.
ШАГ 2: Исключить алкогольные напитки
Второй шаг предполагает исключение еще одной группы малополезных продуктов – алкогольных напитков. Мы не будем сейчас рассуждать о наличии или отсутствии вреда алкоголя при разумных ограничениях, и даже принимать во внимание возможные положительные свойства красного вина. При переходе на ПП мы рекомендуем отказаться от алкоголя совсем, хотя бы на период похудения. Почему лучше отказаться от алкоголя:
Согласно исследованиям, алкогольные напитки действует на нейроны, контролирующие аппетит, что заставляет организм чувствовать сильный голод.
Даже небольшая доза алкоголя нередко провоцирует пищевой срыв, когда вы из-за потери контроля начинаете «сметать» полезные и неполезные продукты в больших количествах.
Алкоголь задерживает воду, поэтому на следующий день на весах вы фактически гарантированно увидите «привес», что очень демотивирует.
Алкоголь замедляет обмен веществ, поэтому процессы похудения в вашем организме будут проходить с более низкой скоростью.
Алкогольные напитки очень часто идут в комплекте с закусками и снеками, которые добавят лишних калорий.
Кстати, некрепкие алкогольные напитки нельзя отнести к высококалорийным продуктам. В 100 мл сухого красного вина содержится 80 ккал, в 100 мл пива – 45 ккал (а вот в крепкой водке уже 230 ккал на 100 г). Поэтому есть люди, которые позволяют себе бокал сухого вина или стакан пива раз в неделю без ущерба для похудения.
Однако помните, что первые месяцы перехода на правильное питание вы наиболее уязвимы. Пищевые привычки еще не устаканились и риск срыва очень высок, поэтому лучше избегать продуктов-провокаторов, которые «расхолаживают» и расслабляют. И алкоголь как раз из таких.
ШАГ 3: Наладить питьевой режим
Третий шаг на пути к правильному питанию – это наладить питьевой режим или, иначе говоря, начать пить воду. Этот шаг с одной стороны очень простой, но вместе с тем – очень эффективный для похудения. Во-первых, вода участвует практически во всех биохимических процессах в организме, в том числе и в расщеплении жира. Во-вторых, вода подавляет аппетит и не позволяет съесть лишнего. Польза воды в процессе похудения неоценима, при этом ее энергетическая ценность – 0 калорий.
Приучите себя пить 1,5-2 литра воды в день (это примерно 6-8 стаканов по 250 мл). Первое время вам будет казаться, что такое количество воды нереально выпить за день, но постепенно вы сможете сделать это своей полезной привычкой.
Выпивайте один стакан воды после пробуждения.
Выпивайте по одному стакану воды перед приемом пищи (за 20-30 минут).
Выпивайте по одному стакану воды до и после физических нагрузок.
Выпивайте один стакан воды за 30-60 минут до сна.
Для того чтобы не забывать пить воду, поставьте себе напоминалку на телефон. Есть очень много удобных мобильных приложений, которые напоминают о питьевом режиме. Также старайтесь всегда держать при себе бутылочку воды (на работе и дома).
ШАГ 4: Наладить режим питания
Четвертый шаг будет одним из самых сложных, но и самых важных одновременно. На этом этапе многие спотыкаются, и либо бросают идею ПП, либо скатываются в жесткие диеты. Именно поэтому на первом этапе перехода на правильное питание лучше наладить хотя бы режим питания в целом. Тонкости распределения белков, углеводов и жиров будут рассмотрены на следующих этапах. Итак, общий режим питания будет выглядеть так:
Полноценный завтрак (7:00)
Перекус №1 (10:00)
Обед (13:00)
Перекус №2 (16:00)
Ужин (19:00)
Легкий перекус за 1 час до сна: кефир, творог (21:00)
Время указано условно, с учетом подъема в 6:00 и отправление ко сну в 22:00. Если вы встаете позже или раньше, то скорректируйте время под свое расписание.
Главный базис правильного питания: питаться каждые 3 часа небольшими порциями (200-250 г). Это значит, что вы не делаете больших перерывов между едой. Вы не забываете про завтрак (завтрак должен быть в течение часа после пробуждения). Вы не морите себя голодом между приемами пищи, а делаете питательные перекусы. Вы забываете про правило «не есть после 18:00», и всегда ужинаете. Пропуски завтраков, скудные обеды и отмены ужинов замедлят обмен веществ и с вероятностью 99% приведут вас к пищевому срыву.
При этом ваш завтрак, обед и ужин должны быть полноценными приемами пищи, а не «кофе с печенькой» или «кефир с яблочком». Подробнее о меню будет рассказано ниже. Но на первом этапе перехода к ПП приучите себя хотя бы к правильному и сбалансированному режиму питанию примерно каждые 3 часа. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов.
Такое питание увеличивает обмен веществ и ускоряет процесс похудения, а также обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами. Вы перестанете быть постоянно голодными и прекратить жить с ощущением, что вы на диете.
ШАГ 5: Настроиться на смену образа жизни
Если вы хотите не просто похудеть, а сохранить полученный результат и поддерживать его в течение жизни, то вам нужно запомнить еще один важнейший принцип правильного питания. Правильное питание должно стать частью вашей жизни, а не краткосрочным этапом для похудения. Настройтесь менять пищевые привычки навсегда. Ваш организм отблагодарит вас не только стройным телом, но и крепким здоровьем.
Многие рассуждают таким образом: «Вот я сейчас посижу на правильном питании, избавлюсь от лишнего веса, а потом спокойно буду есть все, что захочу». Но это ошибочное мнение. Вес не может быть статичным, он изменяется в зависимости от вашего питания. Если вы будете балансировать между правильным питанием и беспорядочным питанием, то вы получите качели веса. Килограммы будут уходить, а потом снова набираться при возвращении к прежнему питанию.
Аналогичная ситуация и с диетами, только тут будет все гораздо хуже. Обычно диета предполагает низкую калорийность, поэтому выдержать ее больше трех-четырех недель очень сложно. За этот срок вы, может быть, и потеряете 3-5 кг, но большая часть из этого потерянного объема – это не жир, а вода, которая уходит при уменьшении употребления углеводов, сладостей и соленостей. При этом организм адаптируется к низкокалорийной диете, замедляет метаболизм, и после возвращения к привычному питанию усиленно копит жир. В итоге после диеты вы набираете вес еще больше, чем потеряли до этого.
Универсальный совет для худеющих: даже если какая-то быстрая диета вам кажется эффективной и даже если она уже срабатывала не раз, отложите ее прямо сейчас. Рано или поздно вы все равно придете к правильному питанию, но к тому времени уже получите проблемы со здоровьем, убитый обмен веществ и разочарование от бесконечных качелей потери и набора веса. Начните менять образ жизни и пищевое поведение, а не садитесь на диету.
Второй этап: вторые пять простых шагов к ПП
Второй этап предполагает уже более вдумчивый подход к выбору продуктов и распределению их в течение дня. Также здесь добавляются другие полезные привычки, которые станут вашими хорошими спутниками в процессе перехода на правильное питание. Ко второму этапу можно переходить спустя месяц после первого этапа, а можете сразу, как решили начать придерживаться ПП.
ШАГ 6: Потреблять сложные углеводы
Многие худеющие отказываются от углеводов, потому что они якобы откладываются в жир. Однако углеводы – это незаменимый компонент нашего рациона. Именно углеводы дают нам энергию и положительно влияют на наше настроение. Также углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. Поэтому ни в коем случае нельзя исключать углеводы из рациона или сильно уменьшать их количество.
Что нужно минимизировать в нашем питании, так это простые углеводы. Простые углеводы быстро расщепляются в организме, приводят к повышению уровня сахара в крови, который потом резко падает и вызывает чувство голода. Вы снова едите, а неизрасходованные простые углеводы превращаются в жир. Со сложными углеводами совсем другая ситуация. Из-за своей структуры они дольше расщепляются организмом, не вызывают скачков инсулина и обеспечивают чувство сытости на длительный срок.
Поэтому в рамках правильного питания нужно отдавать предпочтение сложным углеводам, а не простым:
Сложные углеводы (углеводы с низким гликемическим индексом) должны составлять основу вашего меню. Это зерновые крупы, нешлифованный рис, макароны твердых сортов пшеницы, цельнозерновой или ржаной хлеб, овощи, корнеплоды, бобовые, фрукты.
Простые углеводы (углеводы с высоким гликемическим индексом) должны в вашем меню минимизироваться. Промышленные сладости и белая выпечка, которые в первую очередь относят к «вредным» простым углеводом, мы исключили еще на первом шаге. Но также нужно минимизировать такие продукты как, например, мед, сухофрукты, белый рис, макароны из нетвердых сортов пшеницы, некоторые виды сладких фруктов.
Подробнее об углеводах рассказано ниже.
Шаг 7: Изменить подход к процессу приготовления пищи
Этот шаг предполагает реализацию двух пунктов:
1. Исключить из меню жаренные на масле продукты. О вреде жареной пищи наверняка слышал каждый. Во-первых, жареные на масле продукты повышают холестерин и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, жареная пища более калорийная и жирная, поэтому является причиной лишнего веса и диабета.
Поэтому продукты лучше не жарить, а варить, тушить или запекать в духовке. Если первое время вареная еда вам будет казаться безвкусной и пресной, то можно использовать больше натуральных специй и приправ. Кроме того, запеченные в духовке продукты ничуть не уступают по вкусу жареной еде. Жарить без масла на антипригарной сковородке (например, яичницу) – можно.
2. Уменьшить термическую обработку растительных продуктов. В процессе приготовления растительной пищи (в частности овощей, фруктов, круп) разрушается клетчатка продукта, а именно она является нашим хорошим помощником в процессе похудения. В чем польза клетчатки? Она понижает уровень глюкозы в крови, надолго насыщает и помогает в переработке пищи. Например, сырая морковь – это сложный углевод и хороший источник клетчатки, а вареная морковь – это быстрый углевод, который поднимает уровень сахара в крови и вызывает чувство голода.
Поэтому по возможности лучше отдать предпочтение свежему растительному продукту без термической обработки. Но если без варки не обойтись (например, в случае каш, некоторых овощей и замороженных продуктов), то хотя бы не переваривайте их и не доводите до состояния «пюре», чтобы сохранить клетчатку.
ШАГ 8: Грамотно распределить белки, углеводы и жиры в течение дня
Более подробно о меню будет рассказано ниже. Сейчас же давайте запомним несколько важных правил, которые помогут вам грамотно распределить продукты в течение дня так, чтобы это было полезно для организма и эффективно с точки зрения похудения.
Про углеводы мы рассказали в предыдущем пункте. Белки – это мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые. Немного ниже будет подробнее рассказано о белках, углеводах и жиры, для чего они нужны и какие именно продукты содержат эти нутриенты.
Правила меню на ПП:
Наиболее оптимальный вариант завтрака – это сложные углеводы (+ немного белка). Поэтому начните приучать себя к утренним кашам.
В обед также нужны сложные углеводы + белок + немного овощей. В принципе стандартным вариантом будет гарнир с мясом или рыбой и овощной салат (либо тушеные овощи).
В качестве идеального ужина будет птица или рыба (можно яйца) + овощи (свежие или приготовленные).
Простое правило: с утра к вечеру нужно уменьшать количество потребляемых углеводов и увеличивать количество потребляемых белков. То есть в начале дня организму нужны углеводы для энергии, в конце дня – белки для регенерирующих процессов, которые проходят ночью в организме.
Лучше не употребляйте быстрые углеводы и фрукты после 16:00 (или во второй половине дня, если у вас нестандартное расписание). Исключение можно сделать для зеленых яблок.
Между приемами пищи у вас должны быть перекусы. Здесь нет строгих рамок по продуктам, но желательно, чтобы они включали в себя и белки, и углеводы.
После ужина можно сделать перекус за час до сна, чтобы не почувствовать внезапный приступ голода, когда ляжете спать. Идеальный вариант – это кефир или творог. Лучше не есть на ночь продукты с высоким содержанием жиров или углеводов.
ШАГ 9: Увеличить физическую активность
Очень многие проблемы со здоровьем возникают из-за сидячего образа жизни. Отсутствие физических нагрузок вызывают сокращение костной массы, атрофию и слабость мышц, уменьшение силы и выносливости, нарушение функций позвоночника и суставов. Люди, ведущие сидячий образ жизни очень часто сталкиваются с такими проблемами как остеохондроз, остеопороз, радикулит, грыжа, сколиоз, а также ряд сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому одной из важнейших полезных привычек является регулярная физическая нагрузка. Необязательно это будут тренировки в зале или какая-то другая интенсивная нагрузка, которая имеет ряд ограничений, в том числе и при лишнем весе. Это может быть обычная зарядка, йога, пилатес, танцы, спортивные игры, велосипедные прогулки. Главное, чтобы эта физическая активность приносила вам удовольствие. Можно начать тренироваться в домашних условиях хотя бы по 10-20 минут в день.
Если у вас есть противопоказания на занятия физкультурой или у вас имеется большой лишний вес (например, вам нужно сбросить более 30 кг), то начните хотя бы с обычной ходьбы по 30-40 минут в день. Это может быть ходьба с утра перед работой или вечером после. Можно приобрести фитнес-браслет и следить за количеством пройденных шагов. Начните с ежедневных 5000 шагов и прибавляйте по 1000 шагов каждую неделю. Вы почувствуете, как физическая активность дает энергию, силу и бодрость.
Рекомендуем посмотреть:
ШАГ 10: Убрать стресс и недосыпание
Сон играет огромную роль в процессе похудения. При недостатке сна происходит выработка гормона стресса кортизола, который замедляет сжигание жира. Исследования подтверждают, что при высоком уровне кортизола в крови люди худеют очень медленно или вообще не худеют. Кортизол не только замедляет обмен веществ, но и провоцирует накопление жировых тканей, особенно в области живота.
На высокий уровень кортизола в крови также влияют тяжелые физические нагрузки, психологический стресс, потребление напитков, содержащих кофеин. Соответственно для снижения уровня кортизола нужно в том числе уменьшать беспокойство и тревожность. Если нет стресса, то и выработка гормона стресса кортизола также уменьшается, а значит процесс похудения пойдет быстрее.
Если вы еще сомневаетесь, стоит ли менять устоявшиеся привычки и переходить на правильное питание, то напоминаем вам, к каким проблемам может привести неправильное питание:
Сахарный диабет
Сердечно-сосудистые заболевания
Проблемы ЖКТ
Ослабленный иммунитет и частые простуды
Нарушение гормонального фона и бесплодие
Заболевания почек, печени и желчного пузыря
Сухая дряблая кожа и выпадение волос
Переход на правильное питание для многих кажется не просто сложным шагом, но и даже малореальным. Однако если действовать постепенно, то шаг за шагом вы сможете перестроить свое питание, приучить свой организм к правильным пищевым привычкам и избавиться от лишнего веса.
Третий этап: выбираем, какие продукты нужно есть
Многие приходят к правильному питанию не сразу, испробовав массу вредных диет или таблеток, которые обещают быстрый и надежный результат. Но мы сразу предупреждаем, не существует какой-то волшебной диеты или пищевой добавки, которая позволила бы вам в кратчайшие сроки похудеть и закрепить результат надолго. Нужно приучать себя к сбалансированному питанию, если вы хотите навсегда потерять лишний вес и сохранить здоровье.
Поэтому давайте разбираться, какие продукты должны стать основной вашего рациона и как правильно составить меню на весь день. Но для начала нужно разобраться в следующих понятиях: белки, жиры сложные и быстрые углеводы, а также какие продукты входят в каждую группу. Косвенно мы уже затронули эти понятия выше, теперь остановимся подробнее.
Итак, если мы говорим о питании, то есть две большие группы веществ:
Макронутриенты – пищевые вещества, которые нужны нам в больших количествах (измеряются в граммах). Они обеспечивают организм энергией. Это белки, жиры и углеводы.
Микронутриенты – полезные вещества, которые нужны нам в меньших количествах (измеряются в миллиграммах). Они играют важную роль в процессах усвоения пищи, осуществлении процессов роста, обновления и развития организма. Это витамины, минералы, биологически активные вещества.
В первую очередь поговорим о белках, углеводах и жирах.
БЕЛКИ НА ПП
Белковые продукты являются строительным материалом для нашего организма. Это незаменимый компонент, который непосредственно участвует в процессах восстановления и обновления клеток. Мышцы, внутренние органы, кровеносная система, иммунная система, кожа, волосы, ногти – весь наш организм работает на белках. Кроме этого, белки участвуют в обменных процессах и регулируют метаболизм, поэтому для похудения потребление белковых продуктов также крайне важно.
Что происходит при недостатке белка в рационе? Во-первых, разрушается мышечная масса, вследствие чего снижается метаболизм и замедляется процесс похудения. Во-вторых, при недостатке белка страдают наши кожа, волосы, ногти, которые получают белок по остаточному принципу. В-третьих, разрушается иммунная система, из-за чего мы получаем частые простудные заболевания.
Откуда брать белок на правильном питании:
Постное красное мясо и постная птица
Белая рыба (отличный вариант для ужина)
Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
Яйца (не более двух желтков в день)
Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
Потребление жирного мяса (свинина, жирная говядина, утка, гусь) лучше минимизировать, а если вы хотите похудеть – отказаться от жирного мяса совсем. Также лучше исключить из потребления переработанное мясо, то есть то мясо, которое солили, коптили или консервировали. А вот жирные сорта рыб потреблять нужно обязательно, потому что они являются источником полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Если говорить о необходимом количестве белка, то в среднем нужно потреблять 1-1,5 г белка на 1 кг веса. При интенсивных тренировках 2-2,5 г белка на 1 кг веса.
УГЛЕВОДЫ НА ПП
Углеводы – это важнейший поставщик энергии нашему организму. Именно поэтому углеводный завтрак является идеальным вариантом для начала дня. Углеводы из пищи исключать ни в коем случае нельзя! Безуглеводные диеты приводят к разрушению мышц, поэтому эффективного похудения за счет жировой массы без углеводов не получится. Не зря среди атлетов есть популярное выражение: «Жир горит в огне углеводов».
Что происходит при недостатке углеводов в рационе? Во-первых, вы будете чувствовать усталость и плохое настроение, что негативно скажется и на работоспособности, и на жизнедеятельности в принципе. Во-вторых, вы будете чувствовать голод и желание подкрепиться, поскольку именно углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. В-третьих, при нехватке углеводов организм будет использовать в качестве топлива аминокислоты и разрушать мышцы, что в итоге затормозит процесс похудения. Уменьшение количества мышц = ухудшение качества тела + медленный метаболизм.
Откуда брать углеводы на правильном питании:
Зерновые крупы, т.е. каши (гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшенная и т.д.)
Рис нешлифованный
Макароны твердых сортов пшеницы (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
Цельнозерновой или ржаной хлеб (для похудения не более 1-2 кусочков в день в первой половине дня)
Картофель (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
Овощи: помидоры, огурцы, белокочанная капуста, болгарский перец, листовой салат, брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, лук, сельдерей (тыква, свекла, кукуруза и морковь для похудения не чаще трех раз в неделю)
Фрукты (для похудения употребляем с ограничениями: бананы, виноград, финики, инжир, хурма – не больше 10% от суточной нормы калорий в первой половине дня, т.е. примерно на 150-200 ккал)
Для похудения нужно сократить количество быстрых углеводов, а не сложных. Если сложные углеводы дают длительное насыщение, то простые углеводы быстро всасываются в кровь, и совсем скоро вы снова почувствуете голод. При этом, несмотря на чувство голода, съеденные быстрые углеводы еще не успели переработаться, а организм уже требует следующего приема пищи. Непереработанные простые углеводы идут прямиком на строительство жировых тканей.
Простые углеводы – это продукты с высоким гликемическим индексом. Гликемическим индексом продукта называют относительный показатель его влияния на изменение уровня сахара в крови. Чаще всего, чем слаще и крахмалистее продукт, тем выше у него гликемический индекс. Способ приготовления также имеет значение: чем мельче кусочки и длительней тепловая обработка, тем выше гликемический индекс.
Поэтому целый ряд в принципе безвредных продуктов, таких как мед, спелые бананы, виноград, сухофрукты, финики, инжир, хурма, темный шоколад совсем не помогают нам в похудении. Они дают быструю энергию, но совсем не насыщают и вызывают чувство голода. Поэтому если вы хотите похудеть, то количество этих продуктов не должно превышать 10% от суточной нормы калорий (это около 150-200 ккал в день).
Сложные углеводы должны составлять 40-50% суточной калорийности вашего рациона.
Рекомендуем посмотреть:
ЖИРЫ НА ПП
Большинство худеющих относятся к жирам очень настороженно, хотя это необходимый элемент для нормальной жизнедеятельности организма. Жиры нормализуют работу гормональной и нервной системы. С помощью жиров происходит усвоение белков и витаминов и обеспечивается всасывание из кишечника полезных минеральных веществ. Также жиры являются источником энергии, они хорошо насыщают. Человеку обязательно нужны как растительные, так и животные жиры.
Что происходит при недостатке жиров в организме? Во-первых, это вызывает нарушение гормонального фона и грозит заболеваниями репродуктивной системы (как у мужчин, так и у женщин). Во-вторых, недостаток жиров в организме приводят к ухудшению состоянии кожи, теряется ее эластичность и упругость, появляются морщины. В-третьих, при нехватке жиров происходит нарушение обмена холестерина и проблемы с усвоением полезных микроэлементов.
Откуда брать жиры на правильном питании:
Животные жиры из молока (не следует приобретать обезжиренные продукты, 3-5% будет оптимально)
Животные жиры из мяса и рыбы
Растительные жиры из орехов и семян (не более 10-15 г в день)
Растительные жиры из масел, в том числе можно пробовать разные виды масел – оливковое, кукурузное, кунжутное, тыквенное, соевое, кедровое, масло грецких орехов, масло виноградных косточек (примерно 1 ст.л. ежедневно)
Касаемо животных жиров из молочных продуктов – не рекомендуется приобретать обезжиренные продукты. Если вы худеете, выбирайте продукты 3-5% жирности, это оптимально для получения организмом всех полезных веществ из молочных продуктов. Сливочное масло и маргарин во время похудения лучше исключить.
Минимальное суточное потребление жиров – 0,5 г на 1 кг веса.
МИКРОНУТРИЕНТЫ
Микронутриенты не менее важные компоненты для нашего организма, чем белки, углеводы и жиры. Недостаток витаминов, минералов и биологически активных веществ приводит не только к нарушению обмена веществ (что препятствует похудению), но и к развитию серьезных заболеваний. Например, при недостатке кальция снижается плотность костной ткани, что вызывает остеопороз и высокий риск переломов конечностей. Недостаток железа может привести к анемии, для которой характерны головные боли, высокая утомляемость, раздражительность, слабость в мышцах, ломкость волос и ногтей.
Именно поэтому ваше меню на правильном питании должно состоять из натуральных питательных продуктах, которые содержат в себе все необходимые для нашего организма микронутриенты. Ниже приведена таблица витаминов и минералов с их полезными свойствами и описанием продуктов, в которых они содержатся.
Таблица: витамины и минералы для нашего организма
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, стараетесь питаться разнообразно и не исключаете никакие группы полезных продуктов из своего меню, то можно с уверенностью сказать, что вы получаете необходимое количество микроэлементов. А значит в вашем организме происходит гармоничный обмен веществ.
Если вы правильно питаетесь, но исключаете из своего меню какие-то определенные продукты (например, мясные, молочные, рыбу и т.д.), то обязательно приобретайте витаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток необходимых организму веществ. Но помните, что витамины и минералы, полученные с участием химических реакций, организму усвоить гораздо труднее, чем витамины и минералы, полученные биологическим путем (то есть из натуральных продуктов). Поэтому всегда нужно отдавать предпочтение натуральной пищи, а витамины использовать в качестве дополнения.
Рекомендуем посмотреть:
Четвертый этап: составляем меню на ПП
После того как мы сформулировали основные правила ПП и составили список продуктов для похудения, можно перейти к составлению меню. На самом деле вы можете составить меню самостоятельно, просто опираясь на изложенные выше советы. Но можете ознакомиться с вариантами готовых меню ниже.
Рекомендуем посмотреть:
Классический вариант меню на правильном питании:
Завтрак: каша + простые углеводы + немного белка
Перекус №1
Обед: гарнир + мясо + овощи (свежие или приготовленные)
Перекус №2
Ужин: нежирные птица или рыба + овощи (свежие или приготовленные)
За 1 час до сна: стакан кефира или 150 г творога
Пусть вас не смущает однообразие блюд, поскольку вы можете менять содержание завтрака, обеда и ужина хоть каждый день. На завтрак каша может быть овсяной, перловой, гречневой, пшенной или ячневой. На обед в качестве гарнира могут выступать макароны, картофель, рис, гречка. Овощные блюда также могут меняться: начиная с зеленых салатов и заканчивая тушеной капустой или кабачками. Что касается мяса, худеющие чаще всего отдают предпочтение куриной грудке, но можно также есть постную говядину, индейку, рыбу.
Рекомендуем посмотреть: Обзор круп и каш, их польза и особенности.
Давайте приведем типичный пример меню для худеющего на правильном питании, в котором предлагается 6 приемов пищи. В целом, это очень хороший вариант сбалансированного и разнообразного меню, в котором есть все важные микроэлементы.
Пример готового меню на ПП:
Каша с фруктами, медом и орехами
Творог + фрукты
Гречка + куриная грудка + тушеные овощи
Овощной салат с оливковым маслом + сыр
Нежирная рыба + свежие или тушеные овощи
Стакан кефира
Теперь давайте подробнее остановимся на завтраке, обеде и ужине.
ЗАВТРАК НА ПП
Завтрак – это без преувеличения самый важный прием пищи. Поэтому если вы привыкли не завтракать или заменять завтрак легким перекусом, то самое время про эту привычку забыть. Начните полноценно завтракать. Если у вас нет аппетита с утра (как вам кажется), то нужно перестраиваться. Начните с небольшой порции утреннего завтрака (пары ложек), постепенно увеличивая размер порции до нормальной. Многие люди, которые не имели привычки завтракать, после перехода на правильное питание уже не могут себе представить, как они обходились без завтрака раньше.
Почему важно завтракать:
Полноценный завтрак дает энергию и запускает метаболические процессы в организме, которые помогают худеть.
После сна ваш мозг нуждается в полноценном приеме пище для поддержания концентрации внимания, хорошей памяти, работоспособности и умственной деятельности.
Отсутствие завтрака нарушает баланс и вызывает неконтролируемый голод во второй половине дня.
Идеальным утренним завтраком являются крупы. Чаще всего выбор падает именно на овсяную кашу, но это может быть и любая другая (гречневая, перловая, ячневая, пшенная). Можно чередовать разные виды каш по своему вкусу. Крупы – это сложные углеводы, которые обеспечат вас энергией на длительный период времени. К кашам можно добавить молоко, фрукты, горсть орехов и семян. Вместо фруктов вы можете добавлять сухофрукты (не более 20 г) или мед (1 чайную ложку). Удобство каш состоит еще и в том, что вы можете заварить их на ночь и получить на утро готовый завтрак. Рекомендуем посмотреть рецепты ленивой овсянки.
В идеале добавить белка на завтрак, например, одно яйцо, кусочек сыра, арахисовая паста. Но если вам хватает каши на завтрак, то ничего страшного. Перенесите этот белок на время первого перекуса после завтрака. Например, в качестве перекуса между завтраком и обедом может быть творог с фруктами.
В качестве альтернативы кашам на завтрак подходит омлет. Но в этом случае, вам обязательно нужна порция сложных углеводов. Это может быть, например, цельнозерновой или ржаной хлеб.
Примеры завтраков:
Ленивая овсянка
Каша с фруктами и орехами (или медом)
Омлет с сыром + цельнозерновой или ржаной хлеб
Овсяноблин с начинками
Творог + фрукты или мед + горсть орехов
Пара кусочков хлеба с сыром или творожной массой
ОБЕД НА ПП
Обед является основным приемом пищи, на него должно отводиться 30-35 % общей калорийности рациона. Пропуск обеда является все же более редкой проблемой, чем пропуск завтрака. Безусловно, неудобство в том, что обед обычно происходит в разгар рабочего дня, но это в принципе проблема решаемая. Достаточно взять с собой контейнер с готовой едой, чтобы не задумываться о диетическом меню в ресторане или кафе.
Если вы пропускаете обед, то с высокой вероятностью у вас проснется сильный аппетит к вечеру, и избежать ночных «зажоров» будет невероятно сложно.
Примеры обедов:
Гарнир (рис, каша, картофель, макароны) + мясо или рыба + овощной салат или тушеные овощи
Суп с овощами + мясо или рыба
Рагу из тушеных овощей + мясо или рыба
Обед должен состоять из сложных углеводов и белков. Обязательно добавьте клетчатки в виде свежих или тушеных овощей. Вы можете добавить к приему пищи яйца или сыр, если чувствуете, что обед получился скудным по белкам, или хлеб, если чувствуете, что обед получился скудным по углеводам.
УЖИН НА ПП
С ужином связано много разных мифов. Один из самых известных – это утверждение, что для похудения нельзя есть после 18:00. Забудьте про этот совет, убирать последний прием пищи ни в коем случае нельзя, если мы говорим о правильном питании.
Итак, полноценный ужин должен быть за 2,5-3 часа до сна, чтобы пища успела усвоиться. За 1 час до сна можно дополнительно выпить стакан кефира.
Почему нельзя пропускать ужин:
Очень высокий риск сорваться и наесться запрещенных продуктов перед сном.
Из-за чувства голода могут быть нарушения сна или бессонница.
Слишком большой перерыв в приемах пищи может вызвать нарушение обмена веществ и катаболизм (распад мышц).
Нередко возникает неосознанное желание съесть побольше до 18:00, что ломает сбалансированность питания.
Но вот к выбору продуктов для ужина нужно подойти очень внимательно. Идеальный вариант ужина – это нежирный животный белок и клетчатка. Из нежирного животного белка можно выбрать на ужин следующие продукты: грудка курицы или индейки, нежирная рыба, морепродукты, вареные яйца, нежирные сыры, творог. Животные жиры в вечернее время суток лучше избегать из-за большой нагрузки на ЖКТ и тяжелого усвоения. В качестве клетчатки могут выступать как свежие овощи, так и тушеные.
Примеры ужинов:
Куриная грудка или филе рыбы + свежие или тушеные овощи
Овощной салат с вареными яйцами
Овощной салат с нежирным сыром
Творог с зеленым яблоком и корицей
Творожная запеканка (в том числе и овощная)
Если у вас ужин случился, например, за 4 часа до сна или вы проголодались перед сном и стаканом кефира не обойтись, то хорошим вариантом второго ужина будет творог. Он содержит медленный белок казеин, который будет питать ваши мышцы во время сна, ведь именно ночью происходят регенерирующие процессы в организме. Если у вас достаточно поздний ужин, то от последнего перекуса можно отказаться.
Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:
ПЕРЕКУС НА ПП
Между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином у вас будет перекус. В принципе перекус вы можете выбрать любой по своему усмотрению из разрешенных продуктов. Здесь нет строгих рамок и ограничений. Перекусы – это такой прием пищи, где вы можете экспериментировать. Только желательно, чтобы перекус включал в себя и белки, и углеводы.
Варианты перекусов:
Цельнозерновой или ржаной хлеб с сыром
Творог (йогурт, кефир) + фрукты (сухофрукты)
Фрукты + горсть орехов (10-15 г)
Хлебцы + горсть сухофруктов (около 20 г)
Овощной или фруктовый смузи
Творожная или овощная запеканка
Овощной салат + сыр или яйца
Омлет из двух яиц
Протеиновый коктейль
Также перекусы могут дополнять предыдущий прием пищи. Например, если у вас на завтрак не получилось съесть достаточно белка, то первый перекус можно сделать белковым (тот же самый творог).
Обязательно посмотрите:
Что еще важно знать о похудении на ПП?
Мы предложили вам структурированную и пошаговую инструкцию, которая поможет без труда встать на путь правильного питания, избавиться от лишнего веса и закрепить здоровые привычки. И в качестве бонуса получить здоровое и красивое тело.
Но что еще важно знать о правильном питании для похудения? Давайте рассмотрим ряд популярных вопросов, которые касаются избавления от лишнего веса на ПП.
Обязательно посмотрите: ПОЛНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ НА ПП.
Как быстро можно похудеть на ПП?
Скорость похудения зависит от многих факторов: количество лишнего веса, скорость метаболизма, физическая активность, генетические факторы. Чем больше ваш изначальный вес, тем быстрее вы будете худеть. Например, если ваш вес превышает норму на 30-40 кг и больше, то средний темп похудения обычно составляет 4-6 кг в месяц. Если ваш лишний вес не превышает 10 кг, то средний темп похудения составляет 2-3 кг в месяц.
В процессе похудения периодически могут быть как остановки в падении веса, так и небольшие прибавки веса (в пределах пары килограмм). При этом цифра на весах может замереть на одном значении как на пару недель, так и на месяц. Это совершенно нормальный процесс. Дайте организму время на перестройку биохимических процессов. Продолжайте придерживаться принципов правильного питания и не сворачивайте с намеченной цели. Остановка веса – это своеобразный рубеж, когда организм закрепляет полученный результат.
Обычно в первый месяц похудения происходит наиболее сильное падение веса. Даже в первые пару недель можно сбросить несколько килограмм. Однако значительную часть ушедшего объема в первые дни похудения составляет не жировая масса, а вода. За счет уменьшения потребления сладких и соленых продуктов и увеличения потребления воды уходит лишняя жидкость из организма и спадают отеки. В дальнейшем вес будет падать значительно медленнее, но уже за счет жира.
Похудение на правильном питании предполагает постепенный результат, но именно это является преимуществом. Во-первых, снижение веса происходит за счет жировой массы, а не мышечной, в отличие от низкокалорийных диет. Во-вторых, при резком похудении могут возникнуть проблемы с лишней кожей, которая просто не успевает подтянуться (но тут еще многое зависит от сбалансированности питания и генетических факторов). Помните, вы не набрали лишний вес за один месяц, поэтому и избавиться от него быстро не получится, если мы говорим о качественном похудении за счет жира, а не за счет мышц.
Нужно ли считать калории?
Закон похудения очень прост: ешьте меньше, чем организм способен потратить. Энергетическую ценность еды принято измерять в калориях. Поэтому для похудения вам нужно есть меньше калорий, чем организму требуется для жизнедеятельности, иначе говоря нужно питаться с дефицитом калорий. В принципе вы можете создать этот самый дефицит калорий, даже питаясь сладостями и фастфудом, но это уже не про здоровье. Вашей целью должен быть баланс между избавлением от лишнего жира и заботой об организме.
При большом лишнем весе вы похудеете и на правильном питании без подсчета калорий, если будете следовать всем рекомендациям выше. Если у вас небольшой лишний вес (около 5 кг) и низкая физическая активность, то тут возможны варианты. Возможно, помимо правильного питания вам нужно будет считать калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы), потому что последние килограммы организм отдает с большим трудом. Как альтернатива – посчитайте калорийность вашего привычного меню, чтобы понимать, не превышаете ли вы норму по калориям.
Для вашего здоровья и качественного тела мы рекомендуем в первую очередь придерживаться принципов правильного питания. Если есть возможность и желание считать калории, то это станет вашим дополнительным помощником в похудении.
Можно ли похудеть и снова начать питаться без оглядки на ПП?
Об этом подробнее рассказывалось выше (шаг №5 на первом этапе). Но еще раз подчеркиваем, если вы хотите не просто похудеть, а сохранить вес, то вам нужно настроиться не на краткосрочную диету на ПП, а на смену пищевых привычек. В противном случае у вас так и будут скачки веса: сначала похудение, потом снова набор веса. Такие качели веса в итоге приводят к тому, что с каждым разом вам будет все сложнее худеть.
Поэтому вводите правильное питание в свою жизнь на постоянной основе. Конечно, навсегда исключить «сладости и вредности» из своего рациона представляется нереальным, но минимизировать их количество может каждый. Если основу вашего рациона составляют правильные продукты, то у вас даже не будет потребности подкрепляться фастфудом. Постепенно вы привыкнете и даже полюбите новое питание. Это только дело привычки. Хотя нечастые и осознанные читмилы может позволить себе каждый.
Обязательно ли тренироваться для похудения?
Похудение (как и набор веса) всегда зависит от питания, поэтому для уменьшения веса тренировки совсем не обязательны. Но если вы хотите ускорить процесс похудения, то начинайте тренироваться. Необязательно ходить в зал, это могут быть тренировки в домашних условиях. Начните хотя бы с 15 минут в день утром или вечером – четверть часа на спорт может найти даже самый занятой человек. На youtube предлагается множество бесплатных видео-тренировок для похудения. Для тех, у кого большой лишний вес или проблемы с суставами, есть низкоударные тренировки на основе обычной ходьбы.
Что дают тренировки:
Тонус мышц и улучшение качество тела
Ускорение обмена веществ
Профилактика заболеваний, связанных с сидячим образом жизни
Выработка эндорфинов – гормонов счастья
Энергия, бодрость и воодушевление
Если перспектива тренировок вас совсем не радует, не стоит себя насиловать. Но в случае сидячего образа жизни повысить физическую активность все-таки нужно. Если на работе вы сидите, да и выходные проводите в малоактивном режиме, то риск развития многих заболеваний повышается в разы (об этом уже писалось выше). Поэтому больше ходите пешком, устраивайте велопрогулки или занимайтесь подвижными играми на свежем воздухе (например, с детьми).
Есть и другая сторона медали. Многие худеющие сразу бросаются «во все тяжкие» в плане тренировок. Занимаются без выходных, форсируют нагрузки или практикуют ультра-интенсивные тренировки, не давая отдыха своему организму. Это тоже очень плохой вариант для похудения! Вы получите серьезный стресс для своего организма, и в итоге с большой вероятностью бросите и тренировки, и правильное питание. Во всем должна быть мера и баланс.
В идеале ваши тренировки должны быть не чаще 3-4 раз в неделю по 45-60 минут. Если это спокойные занятия типа йоги, пилатеса и растяжки, то тренировки могут быть чаще и более продолжительными (опять же слушайте свой организм).
По тренировкам рекомендуем посмотреть:
Правда ли то, что для похудения лучше исключить молоко?
В молоке и молочных продуктах содержатся белки, а также много важных микронутриентов (смотрите таблицу выше), поэтому это очень важная группа продуктов, отказ от которой может вызвать недостаток тех или иных веществ в организме и ухудшение здоровья.
Если у вас есть непереносимость лактозы, то от молока и ряда молочных продуктов с высоким содержанием лактозы следует отказаться. Если вы замечаете какие-то негативные процессы в организме после употребления молочных продуктов, то вы также можете от них отказаться. Если у вас нет противопоказаний к употреблению молочных продуктов, то отказываться от них не нужно. При выборе в пользу отказа от каких-то продуктов ориентируйтесь именно на свой организм, а не на модные веяния.
Почему кому-то похудеть просто, а кому-то тяжело?
Действительно, есть группа людей, которые даже без ограничений в питании не набирают вес. Чаще всего это люди с астеническим типом телосложения. Кроме этого, на скорость похудения будет влиять скорость вашего обмена веществ (метаболизма).
Что замедляет обмен веществ:
Возраст (чем мы старше, тем медленнее метаболизм)
Несбалансированное питание с нехваткой микронутриентов
Большие перерывы между приемами пищи
Низкокалорийные диеты
Употребление алкоголя
Сидячий образ жизни
Отсутствие спорта (чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм)
Постоянные стрессы и недосыпание
Нарушения в гормональной сфере (заболевания в этой сфере нередко являются следствием неправильного питания)
И если с возрастом мы ничего поделать не можем, то все остальные факторы – вполне устранимы. Питание 5-6 раз в день небольшими порциями и физическая активность очень хорошо увеличивают метаболизм. В свою очередь низкокалорийные диеты, пропуски приемов пищи, злоупотребление быстрыми углеводами и нехватка питательных веществ метаболизм замедляют.
20 полезных СОВЕТОВ для похудения на ПП:
Если вы думаете, что правильное питание отнимает много времени, то это не так. Блюда на ПП предельно просты в приготовлении. Каши, отварное или запеченное мясо, рыба в духовке, свежие и тушеные овощи, творог с фруктами – для приготовления таких блюд не нужно много времени и сил.
Приучайте себя планировать меню на весь день. Используйте пластиковые контейнеры с готовой едой, которые можно брать с собой на работу или оставлять дома в холодильнике на ужин.
Не покупайте домой «запрещенные» продукты: сладости, газировки, колбасы, майонезы. Чем меньше искушений и возможностей съесть лишнего, тем лучше. Попросите членов семьи поддержать вас в этом хотя бы первые пару месяцев перехода на правильное питание.
Даже если вы позволили себе «нежелательные» продукты или у вас случился незапланированный «зажор», то это не значит, что у вас ничего не получается и нужно все бросать. Со следующего дня возвращайтесь к нормальному питанию, без голодовок, урезания калорий и других наказаний.
Постепенно перестраивайте членов вашей семьи на правильное питание, даже если им не нужно худеть. В наше время, когда смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний очень высока, осознанный подход к питанию просто жизненно необходим каждому. Необязательно делать это нахрапом и в один день, лучше постепенно внедрять полезные привычки.
Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером, телефоном и на ходу. Уделите приему пищи положенные 10-15 минут, это должен быть вдумчивый и осознанный процесс с тщательным пережевыванием пищи.
Если вы начали худеть, то первое время лучше избегать вечеринок и мероприятий из-за большого количества запрещенных продуктов и алкоголя. Если избежать никак не получается, то лучше прийти на праздник сытым, предварительно поужинав дома правильной едой.
Со временем вкусовые рецепторы меняются, поэтому если сначала условная «гречка с куриной грудкой» будет вам казаться весьма пресным блюдом, то постепенно вы привыкните к новому меню с крупами, овощами, творогом и нежирным мясом.
При покупке продуктов всегда смотрите на их состав. Заманчивые названия «фитнес-мюсли» или «протеиновые батончики» на деле могут содержать сахар или сахарный сироп. Такие продукты далеки от ПП и их лучше избегать.
Молочные продукты приобретайте только «белые», без сахара, консервантов и других добавок. Опять же всегда читайте состав. Для вкуса можно добавить в творог и йогурт натуральные фрукты и орехи.
Если у вас сильная тяга к сладкому, то, возможно, вы недоедаете сложных углеводов в течение дня. Помните о важности углеводов для похудения и насыщения, об этом мы писали выше.
Не забывайте про такие важные продукты как орехи и семена – источник полезных растительных жиров и многих других незаменимых веществ. Можно сделать готовую сухую смесь из разных орехов и разных семян и добавлять в утреннюю кашу ежедневно. Орехи и семена содержат много жиров, поэтому по 10-15 г в день будет достаточно (это примерно по одной чайной ложке).
Сухофрукты вполне могут заменить конфеты и десерты. Но если вы хотите похудеть, то в день желательно съедать не более 20-30 г, причем желательно в первой половине дня (это примерно 5-6 шт. чернослива или кураги).
Сахарозаменителями тоже лучше не злоупотреблять. Обычно производитель указывает на упаковке допустимую дневную порцию. В идеале лучше отказаться от сахарозаменителей вообще.
Если вы боитесь сорваться на запрещенные продукты, то держите перед собой помытые зеленые яблоки. В момент слабости можно ими перекусить. Яблоки – очень полезный и низкокалорийный продукт, который доступен каждому.
Не забывайте о потреблении ненасыщенных жирных кислот Омега 3, это важнейший ингредиент для нашего здоровья. Больше всего их содержатся в жирных сортах рыб. Обратите внимание, это не только дорогая красная рыба, но и, например, скумбрия и сельдь, которые доступны практически каждому.
Соленые и консервированные продукты на время похудения лучше избегать. Они задерживают воду и вызывают отеки.
Заправляйте салаты растительным маслом, особенно полезно оливковое масло. У худеющих очень популярен соус, где смешиваются следующие ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, французская горчица, чеснок, соль и перец по вкусу.
Перебить желание съесть запрещенный продукт помогает такой простой способ как почистить зубы (если это вечернее время суток), пожевать жвачку или выпить стакан лимонной воды.
Помните, что в любых начинаниях, а особенно в похудении необходимы умеренность и постепенность. Не нужно бросаться во все тяжкие, пытаясь в один день полностью перестроить свое пищевое поведение. На любые изменения нужно время.
Правильное питание – это не временная диета на месяц. Это перестройка системы питания и изменение пищевых привычек. Причем цель правильного питания не просто уменьшить лишний вес, но и оздоровить организм в целом. Не откладывайте вопросы здорового образа жизни на потом, начинайте исправлять пищевое поведение уже с сегодняшнего дня.
Что еще прочитать о ПП:
МЕНЮ НА ДЕНЬ 800 Ккал | Рацион питания Пелагеи — ЗАВТРАК ОБЕД УЖИН — 7 СТРАВ
Сегодня смотрим рацион Пелагеи. Склонность к полноте у нее прослеживалась еще с детства. В интернете много слухов о чудесном преображении певицы.
Одни говорят что она воспользовалась услугами пластических хирургов, другие, что это заслуга бадов. Похудение Пелагеи — полностью ее заслуга, это огромный труд, сила воли и терпение. Певица избавилась от лишних килограммов благодаря правильному и сбалансированному питанию, которого придерживается и в настоящее время.
Основная масса найденной информации говорит о том, что рацион основан на гречневой диете. Достоверное меню отсутствует.
Я постаралась составить рацион на день по имеющейся информации.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Завтрак:
Запареная гречка:
Гречневая крупа 200 г
Вода (кипяток) 500 г
На 100 г 92,7 кКал Б/Ж/У. 3,7/1/18,4
На порцию
Гречка запаренная 200 г
Курага 30 г
Порция 250,4 кКал 9/2,1/52,1
Обед:
Салат Айсберг 130 г
Огурец 180 г
Помидоры Черри 100 г
Перец болгарский 80 г
Укроп 7 г
Петрушка 7 г
Оливковое масло 10 г
Сок лайма (или лимона) 5 г
Куриная грудка на пару:
Филе куриной грудки 230 г
Соевый соус 1 ч л
Стебель сельдерея
Перец чёрный горошек
Креветки варёно мороженые очищенные 150 г
Стебель укропа
Лавровый лист
На 100 г 78,3 кКал Б/Ж/У 11,7/2,2/2,7
Порция 274 кКал. Б/Ж/У 41/7,7/9,6
Полдник:
Йогурт натуральный 150 г
Яблоко 80 г
Апельсин 100 г
172 кКал. Б/Ж/У 7/6/25
Ужин:
Запареная гречка 150 г
Огурец 60 г
Помидор 50 г
Морковь 50 г
Петрушка
174 кКал Б/Ж/У 6,6/1,5/34,6
меню на день, РАЦИОН ПИТАНИЯ НА ДЕНЬ, питание на день, меню дня, питание, рацион, рацион на день, завтрак, обед, ужин, перекус, калории, калорийность, рацион питания для похудения, питание для похудения, похудение, диета, здоровое питание, правильное питание, пп, рацион питания, как похудеть, меню, зож, пп рецепты, еда, здоровье, пп рецепт, меню на неделю, вторые блюда, pelageya, Пелагея,
Здоровые блюда для ужина в будний день, 135 рецептов Здоровое питание
Освежите ваше будничное меню лучшими здоровыми блюдами для ужина от шеф-поваров.
Лосось с салатом
Этот ужин из лосося готовить проще простого. Приправьте рыбу солью и перцем и запекайте в духовке 15 минут. Добавьте сверху несложную сальсу с петрушкой и миндалем.
Рецепт: Лосось с салатом
Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.
Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс
Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками
Этот салат с полбой, водяным крессом и креветками очень сытный, но у вас не будет ощущения, будто вы переели.
Рецепт: Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками
Вегетарианский суп из чечевицы
Насладитесь уютом с порцией чечевичного супа. Блюдо от Альтона богато клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы B.
Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы
Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой
Когда хочется пасты, приготовьте нежную пасту феттучини с хрустящими грецкими орехами по рецепту Элли: это блюдо не нарушит вашу диету.
Рецепт: Паста феттуччине с грецкими орехами и рукколой
Ризотто с креветками в мультиварке
Это пикантное ризотто с креветками — низкокалорийное и быстрое в приготовлении блюдо.
Рецепт: Ризотто с креветками в мультиварке
Курица по-римски
Джада добавляет к блюду из курицы свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.
Рецепт: Курица по-римски
Курица и 40 зубчиков чеснока
Альтон запекает курицу с 40 зубчиками чеснока и свежим тимьяном. Во время готовки острый вкус чеснока становится мягче, и мясо получается очень ароматным.
Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока
Митболы со шпинатом по-средиземноморски
Это фрикадельки содержат много шпината. Дети (и взрослые), которые не любят овощи, этого даже не заметят: фрикадельки подаются в теплой пите с салатом-латуком и помидорами и покрыты пикантным йогуртовым соусом с укропом.
Рецепт: Митболы со шпинатом по-средиземноморски
Картофельные ньокки с цветной капустой
Мы добавили к муке цветную капусту, чтобы сделать мягкие и пышные ньокки. Перемешайте их с соусом из коричневого масла с каперсами, и получится вкусный обед без глютена.
Рецепт: Картофельные ньокки с цветной капустой
Пряные креветки в пиве в фольге
Соус чипотле и кумин соединяются с пивом, сливочным маслом и лаймом в простом здоровом блюде, которое очень быстро готовится.
Рецепт: Пряные креветки в пиве в фольге
Митболы с листовой капустой в итальянском стиле
Оживите ужин из спагетти этими фрикадельками с обилием овощей. Для удобства добавьте в смесь замороженную листовую капусту и консервированную черную фасоль.
Рецепт: Митболы с листовой капустой в итальянском стиле
Цыплята терияки с капустой бок-чой
Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут.
Рецепт: Цыплята терияки с капустой бок-чой
Полезный ужин на противне с лососем
Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне. Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно.
Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем
Энчилада из цуккини
Вместо тортилий в этом гениальном рецепте начинка для энчилады заворачивается в полоски цуккини, благодаря чему содержание углеводов снижается до 10 гр. на порцию.
Рецепт: Энчилада из цуккини
Свиная вырезка, маринованная с травами
Простые ингредиенты, в том числе чеснок, дижонская горчица, свежий розмарин и тимьян, придают богатый вкус свиной вырезке от Айны.
Рецепт: Свиная вырезка, маринованная с травами
Митболы из капусты и фарша с азиатским дипом
Эти мясные шарики на листьях салата — что-то вроде свиных пельменей без теста. Благодаря яркому вкусу они понравятся детям и взрослым, которые не любят овощи. Соус пондзу будет насыщенным цитрусовым дипом.
Рецепт: Митболы из капусты и фарша с азиатским дипом
Куриный чили в мультиварке
Этот чили в медленноварке очень вкусный и быстрый в приготовлении. Корица и меласса придают особую нотку и сглаживают вкус блюда.
Рецепт: Куриный чили в мультиварке
Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)
Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд, например, креветок в кокосовой панировке. С этим гениальным рецептом вы можете смело наслаждаться креветками с чудесным кисло-сладким дип-соусом.
Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом (диета Whole30)
Сливочная паста феттуччине
Ароматный запеченный красный перец из банки позволяет быстро приготовить пасту в будний день. Сверху цельнозерновая лапша посыпается раскрошенной фетой.
Рецепт: Сливочная паста феттуччине
Чаша Будды
Будда-боул или зерновой боул — популярное блюдо, которое стоит попробовать! Этот сбалансированный здоровый обед или ужин содержит множество красочных овощей, а также зерновые и белковые продукты; готовить его легко и весело.
Рецепт: Чаша Будды
Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом
Запеченные в кокосовой панировке креветки идеально сочетаются с легким рисом с тропической ноткой.
Рецепт: Креветки в кокосовой панировке с тропическим рисом
Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
Это блюдо для большой компании довольно легко приготовить. Молодой картофель, чеснок и пахта позволяют сделать ароматный гарнир без излишнего жира.
Рецепт: Корейка, тушеная с яблочным сидром, и гарнир из толченого картофеля с простоквашей
Луизианский гамбо с креветками и колбасой
Альтон готовит свою версию любимого луизианского блюда, добавляя креветки и немного острой колбасы андуй; подавайте на белом или буром рисе, чтобы гарнир пропитался насыщенным соусом.
Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой
Жареная курица-гриль под соусом из красного лука
Для остро-сладкого привкуса Рэйчел Рэй покрывает сочные кусочки курицы смесью из коричневого сахара, горчицы с медом, душистого перца и карри, а затем жарит мясо на гриле.
Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука
Пот-пай с курицей и грибами
Этот сытный «пот пай» готовится из куриной грудки, моркови, грибов, сельдерея и турнепса, а сверху покрыт листами теста фило.
Рецепт: Пот-пай с курицей и грибами
Куриный суп с макаронами и азиатскими пельменями
Суп содержит много полезных овощей; к тому же звездчатый анис, используемый в бульоне, богат антиоксидантами, поэтому суп отлично подходит для ужина в те дни, когда немного нездоровится.
Рецепт: Куриный суп с макаронами и азиатскими пельменями
Стир-фрай с креветками
Быстрое блюдо с креветками по рецепту Ри содержит множество летних ингредиентов — кукурузу, цуккини, виноградные помидоры и свежий базилик. Его можно подавать как отдельно, так и с рисом или пастой.
Рецепт: Стир-фрай с креветками
Фахитас с курицей на противне
Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.
Рецепт: Фахитас с курицей на противне
Тако с красной рыбой
Тако не обязательно должны нарушать вашу диету! В своем рецепте Айна использует полезный для здоровья лосось, хрустящий салат с капустой и огурцом и нежное пюре из авокадо.
Рецепт: Тако с красной рыбой
Мои большие сытные греческие бургеры
В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты-шайбы, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.
Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры
Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
Это блюдо выглядит изысканно, но оно достаточно простое и подойдет для ужина в будний день. Лосось готовится на сковороде менее 10 минут, пока хрустящий салат с капустой кале пропитывается вкусами. Добавьте цельнозерновую булочку — и ужин готов.
Рецепт: Лосось жареный на сковороде и салат с яблоками и финиками
Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра
Благодаря соусу и заправке собственного приготовления, Элли насыщает этот популярный салат фирменными вкусами «Баффало» и нежной текстурой голубого сыра, при этом уменьшив содержание жиров.
Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра
Итальянское рагу для пасты
Поджаривая куриные бедра для рагу, Джада добавляет немного нарезанных листьев розмарина. Ароматная пряность наполняет соус маринара выраженным натуральным вкусом.
Рецепт: Итальянское рагу для пасты
Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Шеф-повара сделали более легкие бургеры, уменьшив количество мяса и добавив для текстуры немного булгура. Покройте котлеты маринованными огурцами и луком и острым йогуртовым соусом.
Рецепт: Бургеры с индейкой и огурцом, маринованным по-азиатски
Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом
Усовершенствуйте это блюдо, сохранив все классические ингредиенты: хрустящую брокколи, сочную курицу и соус с сыром пармезан. Для кремового насыщенного соуса шеф-повара использовали смесь из бульона, хереса и нежирного сгущенного молока без сахара.
Рецепт: Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом
Лёгкие тефтели в томатном соусе
Сытная говядина в фрикадельках дополнена яичным белком и грибами портобелло. Обогатите блюдо клетчаткой, используя цельнозерновые спагетти.
Рецепт: Лёгкие тефтели в томатном соусе
Тако со свининой в мультиварке
Поместите мясо в медленноварку перед уходом из дома, а когда вернетесь, сможете наслаждаться нежными ароматными тако со свининой. Если же не хотите ждать, приготовьте блюдо в казане в два раза быстрее.
Рецепт: Тако со свининой в мультиварке
Креветки скампи в легком соусе
Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.
Рецепт: Креветки скампи в легком соусе
Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Элли использует постный говяжий фарш, чтобы приготовить сытный нежирный чили. Но вкус остается насыщенным благодаря ароматной смеси из 3 видов фасоли (черной, красной и пинто) и добавлению перца чили чипотле.
Рецепт: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли
Паэлья с мясом и креветками
Наслаждайтесь порцией стейка с креветками в этом роскошном здоровом блюде. Приправьте рис в испанском стиле, используя шафран, помидоры и горошек.
Рецепт: Паэлья с мясом и креветками
Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри
Подавайте стейк, нарезанный небольшими порциями, вместе с сытной жареной на гриле зеленой фасолью и помидорами.
Рецепт: Стейк и зелёная фасоль с помидорами на гриле под соусом чимичурри
Паста орекьетте с песто из рапини
Когда хочется пасты с соусом песто, попробуйте этот рецепт от Энн Баррелл. Чтобы уменьшить количество масла, она добавляет в соус сыр рикотта, затем вмешивает в массу рапини, жареные грецкие орехи и немного пармезана.
Рецепт: Паста орекьетте с песто из рапини
Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански
Универсальная и недорогая тилапия приобретает марокканский колорит благодаря кускусу, баклажану и соусу песто.
Рецепт: Тилапия с баклажанами на гриле по-мароккански
Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Сыр фета и вяленые томаты придают низкокалорийному митлофу из индейки в рецепте Джады экзотический вкус.
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде
Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.
Рецепт: Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде
Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме
Благодаря насыщенному вкусу и высокому содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.
Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме
Хрустящая курочка в духовке
Смягчите кусочки курицы без кожи в маринаде из обезжиренного молока с лимоном и травами. Кукурузная мука и цельнозерновые панировочные сухари обеспечивают хрустящую корочку без лишних калорий.
Рецепт: Хрустящая курочка в духовке
Французский суп «Три лука»
Шеф-повара сохранили лучшую часть классического супа — сладкий карамелизированный лук, но убрали из блюда лишний жир. Для начала карамелизации готовьте лук под крышкой, а перед самой подачей посыпьте суп тертым сыром грюйер.
Рецепт: Французский суп «Три лука»
Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты
С такими красочными блюдами легко обогатить меню разнообразием продуктов. Дополните запеченный палтус ярким пюре из зеленого горошка с рикоттой, а также запеченной морковью и красным луком.
Рецепт: Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты
Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Сытный куриный суп, приправленный порошком карри и свежей зеленью — лучший выбор, когда хочется чего-то уютного и согревающего, но без лишнего жира.
Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри
Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Этот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день.
Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой
Грибной суп с тмином
Вместо сливок для загустения супа (которые к тому же добавляют лишний жир), в рецепте используется немного крем-фреша для украшения.
Рецепт: Грибной суп с тмином
Макароны ракушки с низкокалорийным сырным соусом и печёными помидорами
Благодаря цельнозерновым макаронам и добавлению тыквенного пюре это блюдо содержит больше клетчатки, чем традиционный «мак-н-чиз». К тому же здесь много овощей: перемешайте макароны со шпинатом и подавайте вместе с запеченными помидорами и горстью винограда.
Рецепт: Макароны ракушки с низкокалорийным сырным соусом и печёными помидорами
Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
Любимое блюдо с курицей становится более здоровым благодаря нежирному молоку и муке из цельной пшеницы в составе сытных клецок.
Рецепт: Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка
Для легкой хрустящей корочки покройте запеченные кусочки курицы раскрошенным сухим завтраком из риса. Для полноценного блюда подавайте с умеренно сладким апельсиновым дип-соусом и морковным салатом в азиатском стиле.
Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка
Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом
В рецепте запеченного лосося Элли использует грейпфрут, лук-шалот и имбирь, чтобы придать блюду яркий вкус, не добавляя лишних жиров и калорий.
Рецепт: Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом
Тилапия в духовке за 15 минут
Рецепт запеченной тилапии от Бобби Дина требует всего 5 ингредиентов, а готовится это блюдо менее 30 минут.
Рецепт: Тилапия в духовке за 15 минут
Фриттата с брокколи и сыром гауда
Смесь целых яиц и яичных белков обеспечивает вкус желтка в этой фриттате, при этом содержание жира будет вдвое меньше.
Рецепт: Фриттата с брокколи и сыром гауда
Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи
Подайте блюдо, которое так любят дети, с брокколи, приготовленной на пару; в каждой порции всего 330 ккал. Кетчуп с добавлением порошка карри будет быстрым и простым дип-соусом.
Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи
Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри
Баранина и мята — классическое сочетание; соус чимичурри в данном рецепте обеспечивает этому дуэту новый интересный вкус.
Рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри
Тыквенные спагетти
Приготовьте на ужин пасту без макарон! Наслаждайтесь итальянскими вкусами: к нежной тыкве-спагетти подается соус, который готовится с панчеттой, свежим базиликом и оливками и напоминает соус путтанеска.
Рецепт: Тыквенные спагетти
Весенний салат с курицей и картофелем
Покупная курица-гриль — секретный ингредиент сытного салата, который готовится 20 минут.
Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем
Запеченная тилапия с масалой и рисом
Тилапия — быстрая в приготовлении и недорогая рыба с мягким вкусом. Приправьте ее индийскими специями и подавайте с рисом.
Рецепт: Запеченная тилапия с масалой и рисом
Запеченная в специях свиная вырезка
Нежирное мясо приобретает насыщенный вкус благодаря простой смеси специй.
Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка
Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы
Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.
Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы
Ризотто из черного риса
Черный рис содержит те же антиоксиданты, что и черника. Он богат антоцианами — эти антиоксиданты обеспечивают синий цвет ягод асаи и черники; кроме того, черный рис обладает привкусом жареных орехов, а кто-то даже говорит, что зерна пахнут свежеиспеченным хлебом.
Рецепт: Ризотто из черного риса
Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом
Капуста кале, запеченная с картофелем, помидорами и пармезаном, идеально сочетается с жаренной на гриле курицей.
Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом
Чили с двумя видами фасоли
Благодаря насыщенному вкусу кажется, будто это чили томилось несколько часов. Но с помощью консервированной фасоли и помидоров вы приготовите его за 30 минут. Подавайте с бурым рисом, богатым клетчаткой.
Рецепт: Чили с двумя видами фасоли
Куриное пот-а-фе с капустой кале
Пот-о-фе (с французского «котелок на огне») — несложное блюдо для всей семьи. Хотя в традиционной версии используется говядина, в нашем более здоровом рецепте ее заменяет курица.
Рецепт: Куриное пот-а-фе с капустой кале
Бурый рис с курицей и овощами
Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно быстрое и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.
Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами
Паста с креветками и кабачковыми лентами
Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка. Для вегетарианской версии не используйте креветки, увеличьте количество помидоров вдвое и подавайте блюдо с порцией частично обезжиренного сыра рикотта.
Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами
Веганский бургер «Неряха Джо» с хрустящим топпингом
Грибы придают этим пикантным бургерам «мясную» насыщенность. Но мяса здесь нет, так что, возможно, это самые нежирные бургеры «Неряха Джо», которые можно приготовить.
Рецепт: Веганский бургер «Неряха Джо» с хрустящим топпингом
Куриные «пальчики» с пикантным соусом дип
Покупные куриные наггетсы часто содержат целый ряд труднопроизносимых ингредиентов. Приготовьте их домашнюю версию: детям они точно понравятся, но не удивляйтесь, если эти «пальчики» станут любимым угощением и у взрослых.
Рецепт: Куриные «пальчики» с пикантным соусом дип
Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке
Тилапия — белая рыба с невыраженным вкусом, она хорошо впитывает вкус ингредиентов, с которыми готовится. В этом экзотическом блюде рыба приправлена кокосовым молоком, имбирем и кинзой.
Рецепт: Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке
Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.
Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем
Стейк с салатом табуле
Стейк вполне может входить в здоровое меню, главное здесь — размер порций. Вместо большого куска говядины подавайте ломтики маринованного стейка вместе с овощами и зерновыми: полноценное сбалансированное блюдо.
Рецепт: Стейк с салатом табуле
Вегетарианская лазанья с тыквой
Это вегетарианское основное блюдо содержит много овощей (мускатную тыкву и шпинат), а кремовую нотку обеспечивает обезжиренная моцарелла и нежирное молоко.
Рецепт: Вегетарианская лазанья с тыквой
Котлеты «Митлоф»
Оказывается, мясной рулет может быть здоровым блюдом (и очень симпатичным)! Миниатюрный митлоф готовится из смеси постного индюшиного и свиного фарша, а компактная форма позволяет контролировать размер порции.
Рецепт: Котлеты «Митлоф»
БЛТ на сковороде
Наконец ингредиенты салата BLT и паста соединились в одном блюде! Бекон, помидор и салат эскариоль становятся соусом для запеченной сырной пасты, в которой для дополнительного источника клетчатки используются цельнозерновые макароны фузилли.
Рецепт: БЛТ на сковороде
Запеканка с рисом и курицей
Классическое венгерское блюдо в этом рецепте готовится с куриной грудкой без кожи и бурым рисом в качестве здорового ужина. Добавьте сверху нежирную сметану.
Рецепт: Запеканка с рисом и курицей
Курица в духовке с картофелем и розмарином
В этом простом ужине сочные куриные грудки сочетаются с молодым картофелем и нарезанным розмарином.
Рецепт: Курица в духовке с картофелем и розмарином
Паста с соусом из брокколи
Питательная брокколи — основной ингредиент вкуснейшего песто, в который также добавляются полезные для сердца грецкие орехи. Подавайте соус к трехцветным или цельнозерновым макаронам фузилли.
Рецепт: Паста с соусом из брокколи
Лосось с томатами, запеченный в фольге
При запекании в фольге рыба пропитывается лимонным соком и ароматами зелени, при этом блюдо получается нежирным.
Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге
Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками
Смешайте жареные тыквенные семечки с кинзой и перцами чили: эта сальса в мексиканском стиле подается к запеченной курице, натертой кумином и кориандром.
Рецепт: Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками
Домашние рыбные палочки
Благодаря цельнозерновым панировочным сухарям и дип-соусу на основе йогурта эти домашние рыбные палочки из тилапии будут более здоровой версией покупных полуфабрикатов.
Рецепт: Домашние рыбные палочки
Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком
Это чудесное сочетание стейка с салатом: сочные кусочки мяса и множество овощей. Нежная перечная заправка завершает блюдо.
Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком
Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Благодаря цуккини и желтому кабачку, нарезанным тонкими полосками, эта паста богата овощами и красочно выглядит. Цельнозерновая паста насыщает блюдо клетчаткой. Завершающие штрихи — пармезан и свежая зелень.
Рецепт: Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Такос с рикоттой и шпинатом
Для несложных вегетарианских тако начините теплые тортильи смесью из питательного шпината, нежного сыра рикотта и зеленых перцев чили.
Рецепт: Такос с рикоттой и шпинатом
Жареная курица в терпком персиковом соусе
Готовьте свежие или замороженные персики в соевом соусе с чесноком и имбирем, чтобы сделать пикантно-сладкий топпинг для куриных грудок без кожи и костей.
Рецепт: Жареная курица в терпком персиковом соусе
Свинина с болгарским перцем на сковороде
Этот ужин из мяса и овощей готовится на одной сковороде: ломтики свинины и ароматный перец с луком в качестве гарнира.
Рецепт: Свинина с болгарским перцем на сковороде
Говяжьи котлеты на сковороде
Вместо запекания этот миниатюрный мясной рулет поджаривается на сковороде. Быстрое в приготовлении блюдо дополняется пикантно-сладкой глазурью.
Рецепт: Говяжьи котлеты на сковороде
Рагу с говядиной, маринованной в красном вине
Чтобы замариновать грудинку для ароматного рагу, Джада использует классическое итальянское вино Кьянти. Мясо тушится до мягкости вместе с морковью, картофелем и зеленой фасолью.
Рецепт: Рагу с говядиной, маринованной в красном вине
Для здорового и сытного блюда начините красочные (и богатые антиоксидантами) болгарские перцы постным говяжьим фаршем, кускусом, смесью овощей и зелени.
Это улучшенная версия обычных овощных бургеров. Котлеты готовятся из толченой фасоли пинто и капусты кале и подаются на цельнозерновых английских маффинах с латуком, луком и помидорами. Конечно, без картофеля фри не обойтись — в данном случае это дольки батата. В качестве здорового десерта подавайте персики в йогурте.
Рецепт: Вегетарианский бургер с котлетой из фасоли и кале
Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем
Наслаждайтесь классической комбинацией стейка и картофеля с этой более легкой версией блюда. Запеченный в духовке картофель фри менее калорийный, а постный фланк-стейк, с которого обрезан лишний жир, обеспечивает блюдо белками.
Рецепт: Говяжий стейк с горчичным соусом и картофелем
Киноа с котлетами под сырной корочкой
Представляем здоровую версию «душевной еды». Митлоф готовится из смеси постного говяжьего и индюшиного фарша, а сверху добавляются сыр и помидоры. Гарниром служит киноа с чесноком и шпинатом, а также сочные дольки арбуза.
Рецепт: Киноа с котлетами под сырной корочкой
Свинина с капустой в духовке с гарниром из дикого риса и пряных яблок
Прелесть этого блюда в том, что свиную вырезку и краснокочанную капусту можно запекать вместе в одной емкости. В качестве гарнира подавайте богатый антиоксидантами дикий рис.
Рецепт: Свинина с капустой в духовке с гарниром из дикого риса и пряных яблок
Ризотто из перловки с грибами в мультиварке
В этом вегетарианском блюде перловая крупа, шампиньоны кремини и морковь готовятся в мультиварке до мягкости крупы. Сверху посыпьте пармезаном.
Рецепт: Ризотто из перловки с грибами в мультиварке
Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра
Этот ужин доказывает, что стейк может быть частью здоровой диеты: здесь всего 310 ккал. Сбрызните каждый кусок простым соусом из голубого сыра и пахты и подавайте с жаренным на гриле красным луком и листьями радиккьо.
Рецепт: Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра
Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Суп от Альтона содержит стручковую фасоль, помидоры, морковь, картофель и не только — простой способ порадовать компанию гостей и обогатить рацион овощами.
Рецепт: Вегетарианский суп со стручковой фасолью
Фаршированные перцы с начинкой из киноа и баклажанов
Красный сладкий перец фаршируется в рецепте Рэйчел пышной киноа и начинкой из перца чили, баклажана и цуккини. Подавайте, посыпав раскрошенной фетой.
Рецепт: Фаршированные перцы с начинкой из киноа и баклажанов
Котлеты из овощей
Классическим сытным блюдом могут наслаждаться и вегетарианцы. Этот митлоф с тофу и баклажанами не уступает мясной версии. Дополните блюдо насыщенным грибным соусом.
Рецепт: Котлеты из овощей
Свиная вырезка с салатом панцанелла с кукурузой
Постная свиная вырезка вместе с салатом панцанелла — это сытный, и при этом полезный будничный ужин. Попробуйте свинину вместе с освежающим соусом из йогурта с манго (если взять обезжиренный йогурт, блюдо будет менее калорийным).
Рецепт: Свиная вырезка с салатом панцанелла с кукурузой
Кассуле из полбы, фасоли и индейки
Эта запеканка очень ароматная благодаря колбасе из индейки, а также богата клетчаткой: 15 гр. на порцию (больше половины рекомендованной суточной нормы!). Остатки блюда можно держать в морозилке до 1 месяца.
Рецепт: Кассуле из полбы, фасоли и индейки
Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамоле
Ищете новый способ подачи жареной рыбы? Джада добавляет к нежному филе лосося сладкий ананас, жаренный на гриле. Кремовую нотку придает пикантная заправка из авокадо.
Рецепт: Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамоле
Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью
Для сытного и здорового ужина, не требующего много времени, приготовьте нежную кукурузную кашу с болгарским перцем, луком, листовой капустой и фасолью «черный глаз». Используйте для каши обезжиренное молоко — блюдо будет менее калорийным.
Рецепт: Кукурузная каша гритс с беконом и фасолью
Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу
Когда хочется сэндвичей, попробуйте этот низкокалорийный рецепт: поджаренный белый хлеб, покрытый белковым салатом из тунца и ломтиками авокадо. Дольки апельсина приправлены смесью «5 специй», что дополняет и слегка меняет их вкус, придавая теплую пряную нотку.
Рецепт: Бутерброд с тунцом, авокадо и апельсином с гарниром из Коул Слоу
Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом
Куриный бульон, мед, горчица, сок апельсина и немного сливок сочетаются в ароматном соусе для постных индюшиных котлет. Цитрусовый вкус идеально сочетается с пюре из батата.
Рецепт: Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусом
Такос с жареной свининой, капустой и ананасами
Соедините сладкое и соленое: подайте тако из сочной жареной на гриле свинины вместе с кусочками ананаса. Сладкий фрукт идеально дополняет жгучесть порошка чили в составе сухого маринада для мяса.
Рецепт: Такос с жареной свининой, капустой и ананасами
Митлоф с цельным зерном по-гречески
Богатство вкуса этому митлофу в средиземноморском стиле придают специи и поджаренная луковая паста. Блюдо богато клетчаткой благодаря булгуру: зернам пшеницы, которые частично обваривают, а затем обсушивают и раскалывают.
Рецепт: Митлоф с цельным зерном по-гречески
Лосось на пару в листьях мангольда с чечевицей
Это сытное блюдо из лосося, завернутого в листья мангольда, и нежной чечевицы — настоящий умиротворяющий ужин. К тому же здесь много белка и нет излишка калорий.
Рецепт: Лосось на пару в листьях мангольда с чечевицей
Свиные котлеты под соусом из фенхеля и каперсов
Нежный фенхель и пикантные каперсы насыщают вкусом соус для свиной корейки от Джады. Чтобы получить желаемую корочку, смазанную маслом сковороду нужно разогреть, прежде чем помещать в нее мясо.
Рецепт: Свиные котлеты под соусом из фенхеля и каперсов
Запеченное филе лосося с артишоками
Чеснок и раздавленные семена фенхеля создают ароматную заправку для нежного запеченного филе лосося. Дополните блюдо элегантным салатом из артишоков и красного лука.
Рецепт: Запеченное филе лосося с артишоками
Овощной суп с чечевицей
Насыщенный сытный суп, полный овощей — одно из любимых блюд Айны Гартен. Добавьте розмарин для свежего аромата, затем дополните суп оливковым маслом и пармезаном.
Рецепт: Овощной суп с чечевицей
Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
Блюдо от Бобби Флая содержит на 300 калорий меньше, чем в порции митлофа из ресторана, а жира здесь меньше на 65%. Сухари панко обеспечивают легкую воздушную текстуру.
Рецепт: Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей
Если вы любите ризотто, но ищете более быстрое блюдо, попробуйте пасту орзо: она займет вдвое меньше времени. Вместо жирного сыра и сливок используются пикантный греческий йогурт и козий сыр, придающие такую же кремовую текстуру. Зеленый горошек, ароматный свежий эстрагон и базилик — по-настоящему весенние ингредиенты, хотя это блюдо можно готовить круглый год.
Рецепт: Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей
Паста ригатони с курицей и томатным соусом
Куриные бедра без кожи и костей нежные и сочные: они идеально сочетаются с простым соусом маринара от Ри Драммонд. Этот ужин из пасты станет любимым в вашей семье.
Рецепт: Паста ригатони с курицей и томатным соусом
Куриные грудки с соусом халапеньо и манго
Вместо покупных приправ, в которых много сахара, попробуйте домашний соус барбекю на основе манго по рецепту Элли. Когда будете готовить его в блендере, добавьте 2 или 3 халапеньо, в зависимости от желаемой остроты.
Рецепт: Куриные грудки с соусом халапеньо и манго
Кремовая лимонная паста орзо с жареной курицей и инжирным салатом
Это сытное блюдо богато белком и клетчаткой. Посыпьте порцию пасты раскрошенным козьим сыром для более нежной текстуры.
Рецепт: Кремовая лимонная паста орзо с жареной курицей и инжирным салатом
Говяжья грудинка для сэндвичей в медленноварке
Запустите медленноварку, и по возвращении домой вас будет ждать ароматное блюдо. Остатки грудинки можно позже использовать для салата со стейком.
Рецепт: Говяжья грудинка для сэндвичей в медленноварке
Говядина с бататом в ароматном бульоне
Приготовьте бульон из ингредиентов с насыщенным вкусом: устричного соуса, терияки, свежего имбиря и коричневого сахара. Потушите овощи в бульоне, а затем подавайте с тонкими ломтиками жаренного на гриле стейка.
Рецепт: Говядина с бататом в ароматном бульоне
Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалём
Это блюдо наподобие пиццы легко готовить благодаря покупной пите и хумусу, к которым добавляется запеченный цуккини, лимон и козий сыр.
Рецепт: Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалём
Жареный картофель с лососем
Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.
Рецепт: Жареный картофель с лососем
Детокс-суп
Легкий и питательный суп от Джады содержит курицу, шпинат и зелень.
Рецепт: Детокс-суп
Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Салат из пасты орзо от Эдди Джексона — настоящий праздник цвета и текстуры: запеченная цветная капуста сочетается с красным мангольдом, сладкими помидорами черри, солеными оливками, цитрусом и трио из свежей зелени.
Рецепт: Салат из чечевицы и пасты орзо с печёной цветной капустой, мангольдом и зеленью
Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Шеф-повар, тренер и бывший игрок NFL Эдди Джексон делится рецептом легкой пасты с лимоном и курицей, которое содержит много свежих овощей и зелени.
Рецепт: Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом
Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке
Шеф-повар и тренер Эдди Джексон готовит здоровое и сытное блюдо, запеченную курицу с овощами. Остатки можно использовать во многих других рецептах.
Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке
Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом
Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.
Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом
Свиная корейка с ананасовой сальсой
Яркая ананасовая сальса с имбирем и китайской смесью «5 специй» делает этот ужин из свиной корейки по-настоящему особенным.
Рецепт: Свиная корейка с ананасовой сальсой
Куриные бедра с кунжутом и лимоном
Куриные бедра, натертые лимонной цедрой и кунжутом, будут основой здорового блюда, которое подается с простым салатом из латука и помидоров.
Рецепт: Куриные бедра с кунжутом и лимоном
Куриные голени в медовом соусе
Наслаждайтесь куриными ножками в сладковатом соусе — в паре штук содержится немногим больше 300 ккал. Эта часть курицы одна из самых недорогих, так что рецепт щадящий не только для фигуры, но и для кошелька.
Рецепт: Куриные голени в медовом соусе
Мексиканский суп с рисом и курицей
Оставшаяся покупная курица-гриль позволит быстро приготовить вкусное рагу.
Рецепт: Мексиканский суп с рисом и курицей
Спринг роллы с сыром чеддер и брокколи
Перемешайте нарезанную брокколи с чеддером, сметаной и шнитт-луком — вкусная и сытная начинка для рулетов к ужину, которые готовятся всего 15 минут.
Рецепт: Спринг роллы с сыром чеддер и брокколи
Ризотто с беконом и капустой кейл
Джада превращает теплое нежное ризотто в полноценный обед, добавив нарезанную кубиками курицу, запеченные морковь и пастернак, а также капусту кале и немного ароматного бекона.
Рецепт: Ризотто с беконом и капустой кейл
меню и рецепты ПП на каждый день
Замечательно, если человек задумывается о том, какие продукты попадают в его организм. Ведь от правильного питания напрямую зависит здоровье и общее самочувствие. Доктора уже давно пришли к выводу, что несбалансированный рацион может стать причиной развития самых разных, в том числе и достаточно серьезных состояний. Поэтому основывать свое питание нужно на рекомендациях диетологов. Давайте поговорим о том, каким должен быть завтрак, обед и ужин, меню на каждый день примерное приведем.
Полезный завтрак на каждый день
Специалисты-диетологи уверены, что завтрак должен обязательно иметь в своей основе три составляющих: злаки, являющиеся источником энергии, молочные продукты, поставляющие кальций, минералы и белки, а также фрукты, которые имеют в своем составе массу витаминов и минералов.
Лучшим вариантом для быстрого и полезного завтрака станет каша. Так обыкновенный геркулес, известный всем нам, как овсянка, является источником значительного количества микроэлементов, витаминов и белков. Он помогает оптимизировать артериальное давление, улучшить пищеварение и укрепить организм.
Популярная гречка является настоящей королевой круп. Она имеет в своем составе огромное количество железа, способна повышать иммунитет и насыщать организм значимым количеством витаминов и минералов, а также оптимизировать состав крови.
Кукуруза – это еще один популярный злак для приготовления каш. Она поставляет в организм массу кальция и незаменимых аминокислот, представленных триптофаном и лизином. Кроме того кукуруза богата еще и провитамином А, витаминами группы В, кремнием и витамином РР.
Значительное количество полезных веществ содержится в ячневой крупе, так она является источником клетчатки, железа, бора, магния, кальция, селена и ряда витаминов. Каша на ее основе отлично очищает организм от шлаков и способствует похудению.
Неплохим вариантом для завтрака может стать и рисовая каша, но лишь на основе нешлифованного зерна, которое является источником массы витаминов, представленных токоферолом, витамином РР, витаминами группы В. Также такой продукт имеет в своем составе много кальция, железа, магния, калия, меди и фосфора, некоторое количество марганца, цинка и селена.
Если вы лечитесь с использованием антибиотиков, вам не обойтись без пшенной каши. Она очистит организм от разных токсинов, ядов и агрессивных веществ, кроме того такой продукт оказывает общеукрепляющее воздействие.
Итак, на завтрак можно приготовить сытную молочную кашу. Отличным дополнением к ней станут фрукты либо легкий фруктовый салат, его стоит съесть за полчаса после основного завтрака либо за полчаса до него. Также в кашу можно добавить немного сухофруктов и орешков.
В целом, можно использовать вместо каш и мюсли, однако они являются источником меньшего количества полезных веществ.
Полезный обед на каждый день
Этот прием пищи является основной трапезой дня и частенько становится настоящей головной болью для хозяйки. Ведь ей хочется готовить и разнообразные, и в то же время вкусные блюда. При всем бешеном ритме жизни, стоит уделить внимание обеду, и составить его из первого, второго, а также салата.
Рассмотрим несколько вариантов приготовления обеда на каждый день?
Суп с курицей и рисом, гречневая каша с рыбкой на пару, а также салат из капусты с добавлением растительного масла;
Щи из капусты, котлетки на пару с перловой кашей, винигрет с добавлением оливкового масла;
Борщ с нежирным кусочком мяса, биточки с рисовой кашей, салат зеленый;
Солянка, кусочек телятины, приготовленной в пароварке с добавлением ароматных трав, а также салат из свеклы;
Рыбный суп (нежирный), небольшая отбивная с рисовой кашей, а также салат с редькой и морковкой с добавлением растительного масла;
Рассольник с добавлением перловки либо риса, куриная котлетка с картофельным пюре, а также салат из редиса с разной зеленью, заправленный кефиром;
Суп на основе красной чечевицы, овощное рагу с рыбной котлетой, а также фруктовый салат с натуральным йогуртом.
Полезный ужин на каждый день
Для того чтобы ужин действительно был полезен для организма, он должен легко усваиваться, быть не чрезмерно калорийным и очень полезным. Приведем несколько вариантов блюд для такого приема пищи:
Пицца с добавлением овощей, морепродуктов и сыра, а также зеленый салат;
Стейк из нежирного мяса, а также запеченные овощи и салат на основе морепродуктов;
Телятина, тушенная с добавлением грибов и овощей, а также фруктовый салат;
Лазанья на основе нежирного фарша, а еще свежие фрукты;
Спагетти из твердых разновидностей пшеницы, а также салат вроде «Цезаря»;
Рыба с овощами на пару, а также салат на основе зелени и овощей;
Омлет с добавлением помидоров и зелени, а также куриное филе с некоторым количеством картофеля.
Конечно, эти схемы являются примерными, и вы можете их легко менять. Однако старайтесь придерживаться основной идеи: в рационе должно находится побольше зелени и фруктов, а также овощей. Продукты должны быть натуральными, свежими и не жирными. Готовить лучше на пару, путем отваривания либо в духовке.
Для обеспечения правильного питания нужно еще и научиться правильно перекусывать. Для этого лучше использовать овощи, фрукты, разные сухофрукты и орешки, а также кефир либо йогурт и яйца.
Правильное питание поможет вам подержать здоровье всей семьи на должном уровне, избавиться от лишнего веса и избежать многих недугов.
В каждой семье со временем складывается некий привычный уклад, в том числе и в еде. Из недели в неделю на столе появляются одни и те же привычные блюда, и хорошо, если это будут не полуфабрикаты с магазинных полок… Конечно, современный ритм жизни не даёт нам вовсю развернуться на кухне и готовить каждый день сложные блюда. Но всегда есть желание порадовать домашних чем-то новеньким, а раз желание есть, то будут и возможности!
Духовка и мультиварка — это наши самые лучшие помощники на кухне. Именно они позволяют использовать несложные рецепты на каждый день, которые не требуют каких-то невероятных ингредиентов, виртуозного приготовления и прочих «танцев с бубном» у кастрюльки или сковородки. Запеканки, пироги, супы-крем и айнтопфы (густые наваристые супы, нечто среднее между первым и вторым) и другие реуепты на каждый день готовятся легко, причём подготовка продуктов занимает больше времени, чем укладывание их в горшочек, форму для запекания или чашу мультиварки. И больше никаких забот!
У каждой хозяйки в копилке есть свои рецепты на каждый день, которые позволяют разнообразить привычное меню. сайт «Кулинарный Эдем» предлагает вам порыться в нашей подборке рецептов на каждый день — возможно, вам понравится что-нибудь?
Закусочный сырный пирог с сосисками
Ингредиенты: 200 г сосисок, 250 г твёрдого сыра, 2 яйца, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 1 стак. кефира, 1 стак. муки, сливочное масло, манная крупа, зелень — по вкусу.
Приготовление: Взбейте яйца с солью. Кефир смешайте с взбитыми яйцами. Добавьте муку с содой, замесите тесто густоты сметаны. Нарежьте кружочками сосиски, натрите на крупной тёрке сыр, измельчите зелень, добавьте в тесто и перемешайте. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте манной крупой, влейте в форму тесто, поставьте в разогретую до 200ºС духовку и выпекайте 25 минут.
Салат «Сельдь под помидорами»
Ингредиенты: 2 филе солёной сельди, 2 помидора, 2 отварные картофелины, ½ луковицы, 2 желтка варёных яиц, 150 г майонеза, зелёный лук, петрушка, перец — по вкусу.
Приготовление: Нарежьте картофель маленькими кубиками и выложите слоем в глубокий салатник. Сверху выложите нарезанный полукольцами лук. Филе сельди нарежьте маленькими кусочками и выложите на лук, сверху сделайте сеточку из майонеза. Помидоры тоже нарежьте небольшими кубиками и выложите поверх сельди, смажьте майонезом, разровняйте ложкой и поперчите. Верхний слой украсьте тёртыми желтками, измельчённой зеленью петрушки и зелёным луком. Оставьте блюдо на время в холодильнике, чтобы настоялось.
Закуска из курицы и свежей капусты
Ингредиенты: готовые тарталетки, 200 г отварного куриного мяса, 200 г капусты, 1 яблоко, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 3 ст.л. консервированного горошка, 100 г сметаны, 1 ч.л. 3% уксуса, 1 ст.л. тёртого хрена, 1 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. сахара, соль — по вкусу.
Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту. Яблоко, корень сельдерея и морковь натрите на крупной тёрке. Тёртый хрен посыпьте сахаром, сбрызните уксусом и полейте растительным маслом. Мясо нарежьте кубиками, смешайте с капустой, корнем сельдерея, морковью и яблоком, посолите и заправьте сметаной. Смесь разложите в тарталетки, украсьте зелёным горошком и оформите тёртым хреном.
Салат с ветчиной «Хрустик»
Ингредиенты: 400 г ветчины, 200 г помидоров, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пачка сухариков, майонез, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Ветчину и помидоры нарежьте маленькими кусочками. С кукурузы слейте жидкость. Перемешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей к столу добавьте сухарики и ещё раз перемешайте.
Капустник с пшеном
Ингредиенты: 300 г говядины, 300 г капусты, 500 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 130 г пшена, 4 ст.л. томатного соуса, 4 ст.л. растительного масла, 4 л воды, сметана, ½ ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. паприки, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком, зелень укропа, зелёный лук, соль — по вкусу.
Приготовление: Залейте пшено кипятком и оставьте на 30 минут, затем слейте воду и промойте крупу. Мясо нарежьте небольшими кубиками, залейте водой, дайте закипеть, снимите пену и варите до готовности. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в бульон и варите 15 минут после закипания. Морковь натрите на тёрке, мелко нарежьте лук и обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте соус и жарьте ещё 5-7 минут. В кастрюлю добавьте пшено и варите 15 минут после закипания. После чего выложите в кастрюлю обжаренные овощи, тонко нашинкованную капусту, специи и варите всё вместе 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте измельченный укроп и мелко нарезанный зелёный лук. Подавайте капустник со сметаной.
Суп-пюре из птицы гороховый
Ингредиенты: 1 стак. гороха, 500 г куриного филе, 3 стак. бульона, 60 г гренок, молоко, растительное масло, соль — по вкусу.
Приготовление: Сварите горох до готовности на слабом огне в бульоне, затем взбейте в блендере. Филе нарежьте, обжарьте, измельчите в блендере и соедините с горохом. Смешайте протёртую массу с бульоном, перемешайте до однородного состояния, добавьте молоко, посолите по вкусу, подогрейте и подавайте к столу с гренками.
Томатный суп с грудинкой
Ингредиенты: 1 л томатного сока, 200 г копчёной грудинки, 1 луковица, 2 черешка сельдерея, ½ стак. риса, зелень петрушки, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Нарежьте лук полукольцами, измельчите зелень петрушки и сельдерей. Грудинку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте её на раскалённой сковороде. Затем добавьте к ней лук и сельдерей и обжаривайте ещё 4 минуты. Промойте рис. В кастрюле вскипятите томатный сок, всыпьте рис, ещё раз доведите до кипения и варите 7 минут. После этого добавьте грудинку, сельдерей, лук и варите до готовности риса. В самом конце добавьте измельчённую зелень петрушки, соль и перец.
Овощи в молочном соусе
Ингредиенты: 150 г цветной капусты, 120 г брюссельской капусты, 80 г стручковой фасоли, 70 г моркови, 80 г замороженного зелёного горошка. 40 г сливочного масла, 400 мл молока, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки, зелень, соль — по вкусу.
Приготовление: Обжарьте муку до светло-жёлтого цвета и охладите. Молоко вскипятите, немного молока охладите и разведите в нём муку. Соедините разведённую муку с остальным горячим молоком и варите, помешивая, пока не загустеет. Морковь нарежьте кубиками, капусту разберите на соцветия. Залейте овощи горячей водой и припустите до готовности сначала капусту, а затем морковь, добавив к ней немного масла. Соедините овощи, заправьте соусом, сахаром, солью, доведите до кипения и тушите 2 минуты. При подаче к столу выложите на овощи сверху небольшой кусочек масла и украсьте веточками зелени.
Приготовление: Картофель сварите и сделайте из него пюре. Сельдь вымойте, очистите, удалите кожу и кости и пропустите через мясорубку. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. Отделите желток от белка. Соедините картофельное пюре с селёдкой, добавьте обжаренный лук, тёртый сыр и яичный желток. Перемешайте, добавьте муку и сформуйте котлеты. Взбейте белок, обмакните в него котлеты, затем обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле.
Котлетки из курицы с творогом
Ингредиенты: 400 г куриной грудки, 250 г обезжиренного творога, 2 яйца, 100 мл молока, 2 ст.л. овсяной муки, 1-2 ст.л. растительного масла, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Мелко порубите ножом куриную грудку, разотрите с творогом, яйцами, мукой, солью, перцем до однородной массы. Сформуйте котлетки и обжарьте их на небольшом огне под крышкой, по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем выключите плиту, влейте на сковороду молоко, накройте крышкой и потомите 10 минут.
Приготовление: Подготовленное рыбное филе разрежьте на порционные куски, посолите и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Очищенные и нарезанные яблоки положите на рыбу. Смешайте яйца, молоко и муку так, чтобы не было комочков, и залейте этой смесью рыбу. Сверху на каждую порцию положите по маленькому кусочку сливочного масла, поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Подавайте к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Антрекот «Пикантный»
Ингредиенты: 800 г говядины, 300 г сыра, 3 помидора, 3 ст.л. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, лимонный сок, зелень, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Отбейте говядину, посолите, поперчите и оставьте на 1 час. Когда время выйдет, обжарьте говядину на сливочном масле с двух сторон. Долейте немного воды и тушите до готовности. За 10 минут до окончания приготовления добавьте натёртый сыр, измельчённые помидоры и чеснок. Перед подачей к столу посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью и полейте лимонным соком.
Приготовление: Оторвите от рулона фольги квадратики по 15-20 см. Лук нарежьте кубиками, грибы полосками, баклажаны кружочками, которые предварительно обязательно подержите в холодной подсоленной воде 30-40 минут, сыр натрите на тёрке. Затем сделайте «трюфели»: на фольгу выложите лепёшку фарша, потом лук, ломтик баклажана, кусочки грибов, посыпьте сыром и полейте майонезом. Закройте фольгой блюдо в виде конфеты «трюфель» (просто соберите вместе уголки фольги и сожмите). Поставьте мясные «трюфели» на противень и поместите в разогретую до 180°С духовку на 1 час. На стол подавайте прямо из духовки, горячими.
Мясо в «шапке»
Ингредиенты: 500 г свинины или говядины, 2 луковицы, 2 картофелины, 2 яйца, 250 г майонеза, солёные огурцы, пряности — по вкусу.
Приготовление: Мясо нарежьте тонкими полосками поперёк волокон и уложите на дно сковороды, посолите, поперчите, добавьте другие пряности по вкусу. Сверху уложите нарезанный кольцами лук так, чтобы всё мясо было равномерно накрыто. Смажьте лук майонезом. Далее уложите нарезанный кружочками картофель, мелко нарезанные солёные огурцы, затем — опять слой лука. Смажьте последний слой оставшимся майонезом и залейте взбитыми яйцами. Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте в течение часа. Сначала температура в духовке должна быть 200ºС, чтобы верх схватился, а затем убавьте температуру до 150ºС и запекайте до готовности. Это блюдо можно приготовить в мультиварке в режиме «Выпечка», установив время на 50-60 минут.
Жаркое в горшочке
Ингредиенты (на 4 горшочка): 2 куриных окорочка, 200 г ветчины, 2 луковицы, 1 ст.л. растительного масла, 2 стак. воды, 100 г майонеза, картофель, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: От окорочков отделите мясо и мелко нарежьте. Добавьте к нему нарезанную тонкой соломкой ветчину и обжаренный на растительном масле лук. Разложите эту смесь по горшочкам, затем каждый горшочек наполните доверху мелко нарезанным картофелем. Взбейте майонез с водой, солью и перцем и залейте этой смесью содержимое горшочков. Закройте их крышечками и томите в духовке 30-40 минут, затем перемешайте содержимое и ещё потомите.
Отбивные в морковной панировке
Ингредиенты: 4 куриных филе, 2 моркови, 1 яйцо, 50 г муки, 50 г панировочных сухарей, сметана, чеснок, укроп, растительное масло, соль, перец — по вкусу.
Приготовление: Немного отбейте куриное филе с каждой стороны, промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите. Морковь натрите на мелкой тёрке, смешайте с измельчённым укропом и панировочными сухарями. Взбейте яйцо и добавьте в морковную массу. На отдельную тарелочку насыпьте немного муки и запанируйте отбивные сначала в муке, затем в морковной массе, тщательно прижимая её с двух сторон к отбивной. Выложите отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте к столу со сметаной, смешанной с чёрным молотым перцем и пропущенным через пресс чесноком.
Свекольная запеканка с мясом
Ингредиенты: 1 крупная свёкла, 2 луковицы, 300 г мясного фарша, 2 яйца, 100 г тёртого сыра, растительное масло, соль — по вкусу.
Приготовление: Отварите свёклу до готовности и натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле вместе с фаршем, добавьте воды и немного потушите. Смешайте фарш со свёклой, посолите и выложите полученную массу в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями или манкой форму. Залейте взбитыми яйцами и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте свекольную запеканку тёртым сыром. В мультиварке запеканку можно приготовить в режиме «Выпечка» в течение 35-45 минут.
Также вы можете подобрать вкусные и интересные рецепты на каждый день в наших разделах «Кулинарные рецепты» и «Рецепты посетителей».
Готовьте вкусно, красиво и полезно!
Лариса Шуфтайкина
Хорошо, если все члены семьи решили перейти на правильное и здоровое питание, так как уже через несколько месяцев можно с наслаждением заметить удивительные перемены в здоровье, внешности, мироощущении и улучшение своей собственной жизни. Естественно, на первых этапах будет со страшной силой тянуть на солености, вредные сладости и копчености, при этом иногда не потому, что сильно хочется, а лишь по причине того, что очень «сладок запретный плод».
Что сделать, так устроены люди. Но даже когда вы очень легко отказываетесь от запрещенных удовольствий, все-таки необходимо поработать над тем, чтобы составленное предварительно приблизительное меню правильного и здорового питания порадовало вас такими блюдами, которые быстро и легко готовятся , но в то же время сохраняют максимально пользу всех продуктов и отличаются отличными вкусовыми свойствами.
Завтрак при правильном и здоровом питании
Диетологи в один голос на завтрак советуют употреблять каши – они богаты полезными микроэлементами, минералами и витаминами, а также питательные и сытные. Но согласитесь – употреблять на завтрак одно и то же блюдо, пускай даже сделанной из различных круп, приедается.
Потому попробуем разнообразить завтрак, сделав традиционные каши необычными и оригинальными либо полностью поменять их на иные блюда.
Рецепты для завтрака на каждый день
Каша из пшеницы с ягодами. Рецепт
Отвариваем одну чашку помытого пшена в 0,5 л кипящего молока приблизительно полчаса на небольшом огне. Не забываем размешивать. Затем даем каше чуть-чуть настояться, по вкусу добавляем немного меда и морской соли, а подаем с морожеными или свежими ягодами. Можно также выбрать варенье или фруктовый джем.
Овсянка с киви и бананом. Рецепт
Для более быстрой готовки прекрасно подойдет «Геркулес», его можно приготовить готовится на протяжении 5 мин. В уже готовую и настоявшуюся кашу добавляем киви и банан, нарезанные кусками. Вот и весь рецепт завтрака.
Фруктовый пудинг. Рецепт
Довольно нежный и приятный завтрак, который в то же время очень богат витаминами. Для приготовления пудинга используем 3-4 любых видов фрукт (не сильно твердых), перемалываем их блендером, добавляем перемолотые орехи и несколько яиц, взбитых с маленьким количеством соли и сахара. Смесь размешиваем и выпекаем на протяжении 6-9 мин.
Омлет с сыром. Рецепт
Яичница на завтрак – извечная классика бывших Советов, но можно сделать из них что-то и оригинальное. К примеру:
уложить дно сковороды кусками сыра;
положить сверху куски помидоров;
добавить зелени;
залить составом из взбитых яиц и молока.
Запекаем омлет в духовке в течение 6-9 мин. Очень полезно, красиво и вкусно.
Запеканка из творога. Рецепт
Некоторые люди не любят творог, но вот в запеканках и сырниках данный продукт съедается за милую душу. Потому можно сделать это блюдо: перемешаем 450-550 гр. обезжиренного творога, добавим несколько яиц, 3-4 ст.л. сахара и столовую ложку манки. Данную смесь запекаем в микроволновой печи или духовом шкафу 9 мин. Можно добавить корицу, ванилин, кусочки сухофруктов.
Обеды при правильном и здоровом питании на каждый день
По традиции обеды состоят из первого и второго блюда, а также салата. Во время правильного питания первые блюда лучше всего делать без поджарки, вторые блюда желательно потушить, запекать или приготовить на пару (гриль тоже возможен), а в салатах заправки майонеза желательно заменить обезжиренной сметаной , а уксус – соком лимона. С учетом основ правильного питания, рацион на обед может включать такие блюда.
Первые блюда при правильном питании. Описание и рецепты
Что сделать на первое, когда привычные куриные лапши и борщи уже приелись?
Фасолевый суп фасоли по-гречески. Рецепт
Потребуется:
одна морковка;
120-160 гр. растительного масла;
одна луковица;
1/4 корня сельдерея;
стакан фасоли;
3-4 ст.л. томатной пасты;
несколько зубков чесночка.
Фасоль нужно залить водой, довести до кипения и вылить жидкость. После опять заливаем фасоль водой, и отваривает минут 5-6, затем выключаем плиту и даем настояться отвару на протяжении часа. После добавляем мелко порезанные овощи: сельдерей, морковку и лук одновременно с томатной пастой и чесноком, затем варим еще около 25 минут (пока овощи не будут готовы). Добавляем черный перец и соль.
Суп-пюре из помидор. Рецепт
Этот летний супчик будет как нельзя, кстати, во время отпусков, когда жарко и совершенно нет желания находиться возле плиты. А здесь – берем кило томатов, ошпариваем, убираем шкурку, нарезаем пополам и убираем семечки. После просто смешиваем в блендере оставшуюся мякоть с 2 перетертыми зубками чеснока, 2 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона и малым количеством мускатного ореха, зелень тимьяна и базилика, а также черный перец и соль добавляем по вкусу.
Грибной суп с чечевицей. Рецепт
Вначале замочим на несколько часов 120 гр. сушеных белых грибов. Затем заливаем их несколькими литрами холодной воды и, доведя до кипячения, варим четверть часа. Затем добавим 220 гр. вымытой чечевицы и даем повариться еще 30 мин. Отдельно надо пассировать луковицу в масле и несколько мелко порезанных морковок. Добавляем один порезанный картофель и пассированные овощи в бульон, варим все до полной готовности. За несколько минут до завершения варки кладем кинзу, лавровый лист, соль. Подаем с зеленью и нежирной сметаной.
Холодник. Рецепт
Данный суп считается довольно полезным и как нельзя лучше подойдет для теплого сезона. Варим 1 свеклу и четыре яйца. Перетираем на терке 1 небольшой огурец, свеклу и яйца. Добавляем мелко порезанные зеленый лук и укроп, добавляем 750 мл кефира и по вкусу соли.
Суп в горшочках. Рецепт
Приготовление в горшочках для запекания – это одно удовольствие, так как наша главная задача – только лишь положить все необходимое в эту емкость, а затем дело за духовкой. Как правило, данные блюда делаются на глаз, потому ориентируемся нужно ориентироваться по количеству людей: в каждый горшок укладываем кусок курочки или мяса, порезанные овощи – морковку, лук, брокколи, капусту, болгарский перец, картошку, то есть, то, что находится под рукой. Заливаем водой, добавляем перец, соль и специи, немного лаврового листа и ставим на 2 часа в духовой шкаф.
Вторые блюда при правильном питании
Как правило, те блюда, которые подаются на второе, еще выступают и в роли ужина, однако, на ужин их лучше всего дополнить каким-то салатом, зеленью либо просто болгарским перцем, порезанными огурцами.
Ужин при правильном питании. Описание и рецепты
Картошка в горшочке и курица. Рецепт
Это великолепное простое блюдо получается настолько красивым и вкусным, что достойно и праздничного застолья. На 4 блюда нам будет необходимо:
Все компоненты одинаково нарезаем ломтиками. Смазываем сметаной дно горшочков, выкладываем вначале филе, после грибы, еще чуть-чуть сметаны, затем картошку, томаты и опять сметана. Поверх обильно насыпаем сыр. Незабываем поперчить и посолить. А после ставим горшочки в горячую духовку примерно на час.
Тушеная рыба с овощами. Рецепт
Для данного, легкого в приготовлении блюда, нам будет необходимо 0,5 кг филе рыбы, которое режем кубиками, 35 гр. моркови, порезанной соломкой, 250 гр. лука, порезанного полукольцами, 3 ст. л. томатной пасты, перец-горошек и 4 лавровых листика.
Вначале вместе с томатной пастой тушим в растительном масле морковку и лук. Через 15 мин. добавляем филе рыбы, специи и 0,5 л горячей воды. Закрываем крышкой и тушим еще 45 мин.
Запеченная грудка с яблоком и овощами для праздничного стола. Рецепт
На две порции готового блюда потребуется 300 гр. куриной грудки, 2 небольших картофелины, 250 гр. брокколи, яичный белок, 2 яблока, растительное масло, зеленый лук, 2 ст.л. сметаны, а для яблока — мед, по 1 ст. л. орехов и изюма.
Грудку обмокаем в белок и запекаем при температуре 190 градусов приблизительно полчаса. Картофель тоже необходимо запекать со сметаной и растительным маслом, а брокколи приготовить на пару. В яблоках вырезать сердцевину и наполнить орехами, медом и изюмом, затем запекать в духовке 50 мин. Блюдо сервируется в глубокой тарелке и сверху посыпается зеленым луком.
Баклажаны с помидорами и сыром. Рецепт
Для этого блюда потребуется по два баклажана, зубчика чеснока и помидора, несколько ложечек оливкового масла, а также смесь итальянских.
В форму для выпечки слоями раскладываем порезанные толщиной 10 мм баклажаны, после помидоры (толщина 5 мм) сверху сбрызнем овощи маслом, добавим специи и измельченный чеснок. Теперь необходимо блюдо запечь в духовке приблизительно 1 час, а перед подачей посыпать перетертой зеленью и сыром.
Спагетти с брокколи и креветками. Рецепт
Для 2-х порций этого полезного и диетического блюда нам понадобится 270 гр. брокколи, 1 луковица, 250 гр. спагетти, 300 гр. креветок, 4 ч.л. оливкового масла и два зубчика чеснока.
Брокколи поделим на соцветия и варим 15 минут, затем разделим на еще более мелкие соцветия. Почистим креветки и доведем до кипения, затем отставим. В нагретом оливковом масле пассируем мелко порезанный лук до золотого цвета, после добавляем чеснок, через несколько минут – брокколи и чуть-чуть бульона, где варилась капуста, чтобы состав напоминал соус.
Спагетти готовим незадолго до подачи блюда, тут же заливаем соусом из брокколи и выкладываем креветки посередине тарелки.
Салаты для обеда и ужина
Салаты и закуски играют важную роль в правильном питании, и, составляя на месяц рацион правильного питания, нужно постараться непременно включить в него салаты из различных сезонных овощей, зелени, а также фруктов. Между прочим, фруктовые салаты неплохо выручают и как дополнение к обеду, и как второй ужин.
Греческий салат. Рецепт
Отличное дополнение к летнему или весеннему обеду. Просто режем большими кубиками огурцы, томаты и сыр «Фета», кладем оливки и заправляем соком лимона, солью и оливковым маслом. Также не забудьте про листья салата, их желательно порвать руками. Лук добавляется по вкусу.
Весенний салат из огурца, морковки и свеклы. Рецепт
Готовится очень просто, вкус великолепный, и при этом уйма витаминов!
Просто натираем на терке небольшой огурец, этих же размеров отварную свеклу и морковь весом по 120 гр. Добавляем чуть-чуть соли, растительного масла, бальзамического уксуса и сахара и сразу же подаем к столу, поскольку овощи довольно быстро создают сок.
Салат из орехов, морковки и редьки. Рецепт
За счет грецких орехов данный салатик будет особенно питательным. Режем соломкой морковку и редьку, добавляем перемолотые орехи (4 чайной ложки достаточно), цедру лимона и мелко порезанный зубчик чеснока, заправляем взбитым с растительным маслом, лимонным соком, соль добавляем по вкусу.
Салат из авокадо с миндалем. Рецепт
Это тоже довольно полезный и сытный салат, тем более для нашей кожи.
Мелко режем одно авокадо, листья салата, 2 болгарских перца (желтых или красных). Перемешиваем в салатнице, кидаем свежий измельченный укроп, добавляем несколько столовых ложек оливкового масла и засыпаем сверху перетертым миндалем.
Салат с сыром «Деликатесный». Рецепт
Для приготовления этого витаминного и вкуснейшего салатика возьмем по 150 гр. огурца и сельдерея, почистим их и порежем кубиками. Также порежем два вареных яйца и натрем 70 гр. сыра. Заправим нежирной сметаной, добавим зубчик чеснока, украсим укропом, поперчим и посолим.
Если вы не знали, как составить рацион правильного и здорового питания на каждый день, а также как разнообразить меню, то надеемся, что с этими рецептами задача существенно будет упрощена. Теперь вы сможете доказать своим близким, что и диетическое правильное питание может быть необычайно вкусным.
Правильное питание рецепты на каждый день
день завтрак обед и ужин
здоровое питание на каждый день завтрак обед и ужин
Питание – важнейший фактор, влияющий на ваше здоровье. То, как оно будет влиять на здоровье, позитивно или негативно, зависит только от вас. Если вы приняли решение вести здоровый образ жизни, необходимо знать, какие продукты должны преобладать в вашем рационе, а какие потребуется ограничить или вовсе исключить. Здоровое питание на каждый день: завтрак, обед и ужин, — каким оно должно быть? Читайте далее и вы найдете исчерпывающий ответ на этот вопрос, который поможет навсегда изменить в лучшую сторону качество вашей жизни. Неважно, какие цели вы преследуете – похудение или попытка подправить здоровье. Перейдя на правильно питание, одним выстрелом вы убьете двух зайцев, достигнув хорошего самочувствия и красивой фигуры.
По правилам здорового питания, в день должно быть не меньше четырех приемов пищи, а то и целых пять-шесть. Сюда относят: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Перерыв между приемами пищи должен составлять три – три с половиной часа. Выработайте свой режим питания, которого будете придерживаться всю свою жизнь. Есть в одно и то же время – отличная привычка, которая лишь поспособствуют похудению и оздоровлению в целом. Еще одна полезная привычка – это регулярное потребление воды. Ежедневно нужно стараться выпивать не менее полутора литра минеральной очищенной негазированной воды (за полчаса до еды и спустя час после еды).
Естественно, потребуется сделать над собой большое усилие, запастись силой воли, дабы отказаться от тех полюбившихся вам блюд и продуктов, которые не приносили ни малейшей пользы ни вашей фигуре, ни здоровью. К таким продуктам относятся: кондитерские изделия, мучные изделия, консервы, чересчур острые и жирные блюда, фаст-фуд, чипсы, сухарики, газированные сладкие напитки, сахар, колбасы, мороженое. Конечно же, время от времени можно и даже нужно баловать себя чем-нибудь вкусненьким. Изредка можно себе позволить скушать, что-либо из вышеперечисленных продуктов, однако рекомендуем сделать это утром, до двенадцати часов. А еще лучше – найти здоровую альтернативу какому-либо продукту из списка.
Ниже приводим вашему вниманию примеры завтрака, второго завтрака, обеда, полдника и ужина на каждый день. Можете смело комбинировать между собой данные варианты и делать свое собственное меню на каждый день.
Здоровое питание на каждый день — завтрак, обед и ужин:
здоровое питание на каждый день завтрак обед и ужин
Примеры завтрака:
• Любая каша. • Любая каша и овощи. • Пару ломтиков хлеба с сыром, овощи. • Творог с овсяным или галетным печеньем. • Ломтик хлеба и омлет (можно заменить двумя вареными яйцами).
Примеры второго завтрака:
• Любой фрукт. • Чай с сыром. • Горсть орехов или сухофрукты. • Йогурт нежирный. • Сок. • Детское пюре (одна баночка).
Примеры обеда:
• Суп, салат с овощами, ломтик хлеба. • Суп, грибы или мясо, овощи. • Салат из огурцов, тушеные грибы. • Салат из овощей, рыба нежирных сортов.
Примеры полдника:
• Любой фрукт. • Сок. • Йогурт нежирный. • Нежирный творог с зеленью.
Помните, что последний прием пищи должен состоятся не меньше, чем за три часа до сна. Если вы привыкли питаться неправильно, то, перейдя на рацион правильного питания, вы сразу же увидите качественные изменения! Причем, не испытывая при этом дискомфорт или же голода так, как это бывает, если вы сидите на диете. Подключив к такому меню еще и занятия спортом, в скором времени все окружающие станут бросать на вас восхищенные взгляды, в которых читается безграничное уважение! И помните, что достаточно продержаться всего лишь двадцать один день, чтобы здоровое питание стало привычкой, с которой вы не сможете расстаться всю свою жизнь. Дерзайте!
Здоровое питание на каждый день — завтрак обед и ужин: видео
Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым, умным, счастливым.
С самого детства мы должны научить своих детей из всего многообразия продуктов выбирать те, которые действительно полезны для здоровья. Питание детей несколько отличается от питания взрослых. Если система питания ребёнка выстроена правильно, то ребёнок, нормально развивается, как физически, так и психически.
Сделайте так, чтобы ежедневное приобщение ребенка к правильному питанию стало для вашей семьи образом жизни. Не нужно устраивать из этого постоянных лекций на тему, что полезно, а что вредно. Активно общаясь со своим ребенком, подавая ему пример, вы прививаете хорошие привычки в еде.
За столом нужно говорить только о хорошем. Обстановка должна помочь ребенку расслабиться, тогда и аппетит будет хорошим, и настроение доброжелательным. Дети могут помочь вам с сервировкой и украшением блюд. Когда будете подавать овощи и фрукты на стол, спросите у детей какие витамины и микроэлементы в них содержатся, и почему они так полезны. Для того, чтобы организовать правильное питание ребенка, нужно соблюдать несколько важных правил:
Правило 1
Питание должно быть разнообразным.
Это важное условие того, что организм ребенка получит все необходимые для роста и развития вещества. Каждый день в меню ребенка должны быть: фрукты и овощи; мясо и рыба; молоко и молочные продукты; зерновые продукты (хлеб, каши, хлопья). Недостаточность или переизбыток потребляемой ребёнком пищи может неблагоприятно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта, способствовать нарушению обмена веществ, увеличению избыточной массы тела (даже до ожирения различных степеней) или привести к истощению.
Если ребенок отказывается, есть полезное блюдо, предложите ему поэкспериментировать и сделать блюдо необычным.
Так, с помощью сухофруктов и орешков можно выложить забавную рожицу на каше, с помощью кетчупа и зелени нарисовать узор на яичнице, картофельное пюре выложить на тарелку в виде фигурки снеговика и т.д.
Что нельзя использовать в питании детей:
Субпродукты, кроме печени, языка, сердца; кровяные, ливерные, сырокопчённые колбасы.
Жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.
Творожные сырки, сгущённое молоко с использованием растительных жиров.
Кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0.5%).
Кондитерские изделия с кремом, содержащими растительный белок.
Первые и вторые блюда на основе пищевых концентратов быстрого пригитовления.
Уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы.
Маринованные овощи и фрукты.
Кофе натуральный и газированные напитки, ядра абрикосовой косточки, арахиса.
Продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь.
Пищевые продукты, сдержащие в своём составе большое количествот пищевых добавок (информация указывается изготовителем на потребительской упаковке).
Сухие концентраты для приготовления первых и вторых блюд (супы, вермишель «Дошерак», каши).
Правило 2
Питание ребенка должно быть регулярным.
Соблюдение режима питания детей имеет большое значение для усвоения организмом пищевых веществ. Детям дошкольного возраста рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, через каждые 3 часа, в одно и то же время, распределяя рацион питания следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. В школьном возрасте целесообразно четырёхразовое питание, через каждые 4 часа с равномерным распределением суточного рациона: завтрак – 25%, второй завтрак – 20%, обед – 35%, ужин – 20%.
Постарайтесь отказаться от перекуса и приучить ребенка есть только за столом. Если это пока не получается, предлагайте для перекуса фрукт, сухое печенье, сок — еду, которая поможет заглушить голод, но не испортит аппетит.
Важным оздоровительным мероприятием для детей-учащихся служит правильная организация питания в школе в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продлённого дня, рацион которых должен составлять 50-70% суточной нормы, на что родители, к сожалению, мало обращают внимание. Питание бутербродами, пиццей, чипсами, шоколадными батончиками, вредно так как – эта пища неполноценна по своему составу и к тому же раздражает желудок, способствуя развитию гастрита.
Правило 3
Питание ребенка должно восполнять его ежедневные траты энергии.
Если у вашего ребенка есть лишний вес, ограничьте количество сладостей и высококалорийных десертов, освободите от них холодильник. Поставьте на стол вазу с фруктами, тарелку с хлебцами из цельных злаков. Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными. При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже зелень.
Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний некоторых правил и принципов здорового питания.
Материал подготовлен редакционно-издательским отделом ГБУЗ АО «ЦМП» — 2020 г.
Пример недельного плана здорового и сбалансированного питания
Составить ежедневное меню несложно, если каждый прием пищи и перекус содержат белок, клетчатку, сложные углеводы и немного жира. Вот что вам нужно знать о каждом приеме пищи:
Завтрак поможет вам начать свой день с большим количеством энергии. Не портите свой завтрак жирной и калорийной пищей. Выберите на завтрак немного белка и клетчатки; завтрак — также хорошее время, чтобы съесть свежие фрукты.
Полдник не является обязательным. . Если вы съедите обильный завтрак, вы можете не почувствовать голод до обеда. Однако, если вы чувствуете себя немного голодным, а до обеда еще два или три часа, легкий полдник поможет вам расслабиться, не добавляя много калорий.
Обед — это часто то, что вы едите на работе или в школе , так что это прекрасное время, чтобы упаковать бутерброд или остатки еды, которые вы можете разогреть и съесть. Или, если вы покупаете обед, выберите полезный прозрачный суп или салат из свежих овощей.
Полдник также не является обязательным. . Держите его низкокалорийным и ешьте ровно столько, чтобы не чувствовать себя слишком голодным, потому что до обеда всего пара часов.
Ужин — это время, когда легко перекусить , особенно если вы мало ели в течение дня, поэтому следите за размером порций. Мысленно разделите тарелку на четыре части. Одна четверть предназначена для мяса или источника белка, одна четверть — для крахмала, а последние две четверти — для зеленых и ярких овощей или зеленого салата.
Вечерний перекус, богатый углеводами, может помочь вам уснуть . Избегайте тяжелой жирной пищи или продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара.
Очень хорошо
Неделя здорового питания
Изучение нескольких примеров может упростить планирование еды, так что вот вам целая неделя. Необязательно следить за днями по порядку; вы можете выбрать любой план питания, пропустить его или повторить по своему усмотрению.
План питания на этой неделе был разработан для человека, которому требуется от 2100 до 2200 калорий в день и который не имеет никаких диетических ограничений.Ваша дневная цель по калориям может отличаться. Узнайте, что это такое, ниже, а затем внесите изменения в план в соответствии с вашими конкретными потребностями.
Каждый день включает трехразовое питание и три перекуса, а также здоровый баланс углеводов, жиров и белков. Вы также получите много клетчатки из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.
Каждый план включает три приема пищи и три закуски, чтобы вы чувствовали себя довольными в течение всего дня. В некоторые дни даже включают стакан пива или вина.
Не стесняйтесь добавлять больше воды, кофе или травяного чая в любой день, но имейте в виду, что добавление сливок или сахара также увеличивает калорийность.Менять аналогичные пункты меню — это нормально, но помните о методах приготовления.
Заменить стейк из вырезки жареным цыпленком, например, можно, но замена его стейком из курицы не сработает, потому что панировка меняет количество жиров, углеводов и натрия, а также калорий. Наконец, вы можете отрегулировать количество потребляемых калорий, отказавшись от перекусов, если хотите похудеть, или перекусывая побольше, если хотите набрать вес.
День 1
Сегодняшний план питания содержит около 2250 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.В нем также содержится около 34 граммов клетчатки.
Завтрак
Один грейпфрут
Два яйца пашот (или жареные на сковороде с антипригарным покрытием)
Два ломтика цельнозернового тоста с кусочком сливочного масла на каждый
Одна чашка нежирного молока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 555 калорий, 27 г белка, 63 г углеводов и 23 г жира)
Закуска
Один банан
Одна чашка простого йогурта с двумя столовыми ложками меда
Стакан воды
(макроэлементы: 360 калорий, 14 г белка, 78 г углеводов, 1 г жира)
Обед
Куриная грудка (порция 6 унций), запеченная или жареная (не в панировке и не жареная)
Большой садовый салат с помидорами и луком с одной чашкой гренок, заправленный одной столовой ложкой масла и уксусом (или заправкой для салата)
Стакан воды
(макроэлементы: 425 калорий, 44 г белка, 37 г углеводов, 9 г жиров)
Закуска
Одна чашка ломтиков моркови
Три столовые ложки хумуса
Половина лаваша
Стакан воды или травяного чая
(Макроэлементы: 157 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 5 г жиров)
Ужин
Одна чашка брокколи на пару
Одна чашка коричневого риса
Палтус (порция четыре унции)
Небольшой садовый салат с одной чашкой листьев шпината, помидорами и луком, залитыми двумя столовыми ложками масла и уксуса или заправки для салата
Один бокал белого вина (обычного или безалкогольного)
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 646 калорий, 42 г белка, 77 г углеводов, 8 г жиров)
Закуска
Одна чашка черники
Две столовые ложки взбитых сливок (настоящий продукт — взбейте сами или купите в банке)
Если вы съедите все это меню, вы получите около 2150 калорий, из которых 51% составляют углеводы, 21% — жир и 28% — белок.В план питания также входит 30 граммов клетчатки.
Завтрак
Один английский маффин из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла
Один апельсин
Большой стакан (12 унций) обезжиренного молока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 521 калория, 27 граммов белка, 69 граммов углеводов и 18 граммов жиров)
К концу сегодняшнего дня вы потребляете около 2230 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 24% — жир и 22% — белок.Вы также получите около 27 граммов клетчатки.
Завтрак
Одна чашка цельнозерновых хлопьев, одна чашка обезжиренного молока и одна чайная ложка сахара
Один банан
Один ломтик цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 557 калорий, 18 г белка, 102 г углеводов и 12 г жиров)
Ролл из тунца с одной лепешкой из пшеничной муки, половиной банки тунца в воде (сушеным), одной столовой ложкой майонеза, салатом и нарезанными помидорами
Один авокадо, нарезанный ломтиками
Одна чашка обезжиренного молока
(макроэлементы: 419 калорий, 27 г белка, 37 г углеводов, 19 г жиров)
Закуска
Один стакан творога (1% жирности)
Ломтик свежего ананаса
Четыре крекера Грэма
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 323 калории, 29 г белка, 38 г углеводов, 5 г жиров)
Ужин
Одна порция лазаньи
Небольшой садовый салат с помидорами и луком, заправленный одной столовой ложкой заправки для салата
Одна чашка обезжиренного молока
(Макроэлементы: 585 калорий, 34 г белка, 61 г углеводов, 23 г жиров)
Этот восхитительный план питания включает три приема пищи и три закуски и содержит около 2250 калорий, из которых 53% составляют углеводы, 25% — жир и 21% — белок.И много клетчатки — более 40 граммов.
Завтрак
Один кусок французского тоста с одной столовой ложкой кленового сиропа
Яичница-болтунья или яйцо-пашот
Порция бекона из индейки
Одна чашка апельсинового сока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 449 калорий, 16 г белка, 57 г углеводов и 18 г жира)
(макроэлементы: 542 калории, 38 г белка, 85 г углеводов, 8 г жиров)
Закуска
Одно яблоко
Один лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 202 калории, 5 г белка, 41 г углеводов, 4 г жира)
Ужин
Филе форели, одно
Одна чашка стручковой фасоли
Одна чашка коричневого риса
Один небольшой садовый салат с двумя столовыми ложками заправки для салата
Один бокал пива
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 634 калории, 27 г белка, 78 г углеводов, 13 г жиров)
Закуска
Один стакан творога
Один свежий персик
(макроэлементы: примерно 201 калория, 29 г белка, 16 г углеводов, 2 г жира)
День 6
Сегодняшние блюда и закуски содержат около 2200 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 19% — жир и 26% — белок.Вы также получите около 31 грамма клетчатки.
Завтрак
Один стакан кукурузных хлопьев с двумя чайными ложками сахара и одним стаканом обезжиренного молока
Один банан
Одно яйцо вкрутую
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: приблизительно 401 калория, 18 г белка, 72 г углеводов и 6 г жиров)
Закуска
Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки черники и одной столовой ложкой миндаля
Стакан воды, горячего чая или черного кофе
(макроэлементы: 302 калории, 15 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров)
Обед
Одна чашка цельнозерновой пасты с половиной стакана красного соуса для пасты
Средний садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
Стакан воды
(макроэлементы: 413 калорий, 11 г белка, 67 г углеводов, 12 г жиров)
Планировать здоровое питание несложно, но если вы к этому не привыкли, для этого потребуется немного практики.Приведенные нами примеры должны стать для вас отличным началом.
Не расстраивайтесь, если вы не придерживаетесь плана в точном соответствии с изложенным — можно вносить изменения, которые соответствуют вашему образу жизни и потребностям. Просто сделайте все возможное, чтобы включить в свой день здоровый выбор: овощи, фрукты, нежирные белки, фасоль и бобовые, а также цельнозерновые продукты — всегда разумный выбор.
25 простых и полезных идей для обеда — Самми Брондо
4. Запеченные куриные палочки
Хотя приготовление обеда, по общему признанию, требует немного дополнительного времени, оно того стоит на следующий день, когда вы уже приготовили обед.Соедините этих парней с жареными овощами или картофелем фри, чтобы завершить трапезу.
5. Готовый греческий салат
Салаты — это всегда развлечение, если они достаточно сытные. Сделайте эту супер-начинку, загрузив овощи (салат, помидоры, огурцы, лук, оливки и т. Д.), Добавив жиры, такие как сыр фета и заправку, добавив белок, такой как нут, и углеводы, такие как лаваш.
6. Салатница тако
Хорошую чашу тако или салат можно настроить по-разному.Попробуйте этот легкий салат из тако с говяжьим фаршем, чтобы получить супер сытный и вкусный вариант.
7. Лодочки из кабачков индейки
Это очень интересный способ использовать кабачки по-разному. Добавьте в лодки фарш из индейки, курицы или говядины, чтобы добавить немного белка. Кто устоит перед расплавленным сыром ?!
8. Загруженная миска для йогурта
Как я уже сказал, не каждый прием пищи будет состоять из 4 одинаковых компонентов, и это совершенно нормально. Чувствуете себя сладким вместо соленого? Попробуйте фрукты вместо овощей.Наполните свою миску йогурта греческим йогуртом, хлопьями с высоким содержанием клетчатки, ягодами и арахисовым маслом. НЯМ.
9. Закусочная тарелка с яичным салатом
Думайте об этом, как о тарелках с яичным салатом, которые вы можете видеть в меню гастронома: добавьте яичный салат, нарезанные морковь и сельдерей, крекеры или лаваш и сыр. Готовится очень быстро, особенно если приготовить яичный салат заранее.
10. Жареный рис с цветной капустой в овощах
Это рецепт, который продолжает приносить пользу — он наполнен множеством разных овощей и дает много остатков.Как только вы его приготовите, просто разогрейте его, и все готово.
11. Бутерброд с тунцом
По моему скромному мнению, плавленый тунец — один из лучших обедов. Слоите бутерброд с тунцом и сыром и жарьте его в тостере или духовке несколько минут, пока он не растает. Добавьте небольшой салат или овощи и опустите в бок, чтобы добавить немного овощей.
12. Закусочная тарелка в средиземноморском стиле
Еще одна закусочная тарелка, которую нелегко сложить вместе, добавьте: нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, сыр фета, оливки, лаваш и хумус.Эта комбинация никогда не подводит.
13. Классический сэндвич PB&J
Бутерброды с арахисовым маслом и желе — такая классика для другого сладкого варианта. Попробуйте добавить в обед любой фрукт, чтобы сделать обед чуть более сытным.
14. Салат «Цезарь» с черным перцем и лососем
Мне очень нравятся все рецепты моей подруги Мэри Эллен, и этот не исключение. Хрустящий салат «Цезарь» в паре с масляным лососем — идеальный выбор для обедов.
15. Паста из нута с песто
Мне нравятся пасты на основе бобов и нута, потому что они позволяют легко добавить белок в блюдо без необходимости готовить дополнительный источник белка. Смешайте пасту с магазинным или домашним соусом песто и добавьте овощи, такие как помидоры или жареную брокколи.
40 рецептов здорового обеда | Продовольственная сеть
Чипотле с овощными буррито
Получите рецепт:
Чипотле с овощными буррито
Лимонно-рисовый салат с травами
Получите рецепт:
Лимонно-рисовый салат с травами
Мисо суп
Получите рецепт:
Мисо суп
Кето Чашечки для салата с тунцом
Получите рецепт:
Кето-салатные чашки с тунцом
Облегченный фаршированный перец
Получите рецепт:
Облегченный фаршированный перец
Tex-Mex Куриная киноа
Получите рецепт:
Tex-Mex Куриная киноа
Салат с капустой и яблоками
Богатая антиоксидантами капуста даже лучше, если ее есть в сыром виде.Тонкие полоски размягчают в легкой лимонной заправке, а затем добавляют пикантно-сладкую смесь яблока, фиников, миндаля и сыра. Небольшое количество пекорино имеет большое значение для придания этому питательному салату приятной глубины вкуса.
Получите рецепт:
Салат с капустой и яблоками
Клубный сэндвич Veggie Lover’s
Получите рецепт:
Клубный сэндвич Veggie Lover’s
Калифорнийский зерновой салат
Получите рецепт:
Калифорнийский зерновой салат
Вегетарианский перец чили
Получите рецепт:
Вегетарианский перец чили
Тост с северными креветками
Получите рецепт:
Тост с северными креветками
Куриные тако с салатом из авокадо
Получите рецепт:
Куриные тако с салатом из авокадо
Пицца с корочкой из цветной капусты
Получите рецепт:
Пицца с корочкой из цветной капусты
Хумус и обертка из овощей на гриле
Приготовьте цуккини на гриле или на сковороде для гриля до мягкости и посыпьте его сырым перцем, шпинатом, хумусом из магазина и зеленью, чтобы получить упакованный ланч, богатый питательными веществами.
Получите рецепт:
Хумус и обертка из овощей на гриле
Израильский кускус с вишней
Получите рецепт:
Израильский кускус с вишней
Бутерброды с арахисовым маслом и чиа с джемом без хлеба
Получите рецепт:
Бутерброды с арахисовым маслом и чиа-джемом без хлеба
Чаша для свинины и брокколи
Получите рецепт:
Чаша для свинины и брокколи
Тост из сладкого картофеля со стейком, жареным перцем и рукколой
Получите рецепт:
Тост из сладкого картофеля со стейком, жареным перцем и рукколой
Овощной суп с лапшой
Получите рецепт:
Овощной суп с лапшой
Салат из садовых яиц
Получите рецепт:
Салат из садовых яиц
Тосканский овощной суп Элли
Суп Ellie’s с овощами, бобами и свежими травами — это быстрое и полезное удобное блюдо.
Получите рецепт:
Тосканский овощной суп
Чечевичный тост
Получите рецепт:
Чечевичный тост
Брокколи тает
Получите рецепт:
Брокколи тает
Монте-Кристо Блины
Получите рецепт:
Монте-Кристо Блинчики
Антипасти Пенне
Получите рецепт:
Антипасти Пенне
Курица и сливы на гриле
Получите рецепт:
Курица и сливы на гриле
Пряный суп с мангольдом
Сделайте дымящийся котелок с супом на ужин и упакуйте остатки на обед на следующий день.
Получите рецепт:
Пряный суп с мангольдом
Карри из куриной киноа
Получите рецепт:
Карри из куриной киноа
Салат Фахита с креветками
Получите рецепт:
Салат Фахита с креветками
Легкий салат Нисуаз
Этот салат полон соленых оливок, сытного тунца, нежного картофеля и хрустящей зеленой фасоли, но он легче, чем классический вариант, благодаря уменьшенной домашней заправке для салата.
Получите рецепт:
Легкий салат Нисуаз
Сэндвичи с индейкой и капустой с перцовым майонезом
Получите рецепт:
Сэндвичи с индейкой и капустой с перцем майонезом
Салат из креветок и снежного гороха
Это не твой повседневный салат.Смешайте креветки, редис и снежный горошек с хрустящими семенами кунжута и рисовым винегретом.
Получите рецепт:
Салат из креветок и снежного гороха
Бутерброды с салатом из нута
Получите рецепт:
Бутерброды с салатом из нута
Ближневосточный рис и чечевица
Получите рецепт:
Ближневосточный рис и чечевица
Чаша для хлеба Panzanella
Получите рецепт:
Чаша для хлеба Panzanella
Чаша Будды
Получите рецепт:
Чаша для зерна
Карманы из лаваша с овощами
Вместо мясного ассорти попробуйте свежие овощи, сыр и намазанный хумусом цельнозерновой лаваш — это разожжет вашу любовь к бутербродам.
Получите рецепт:
Карманы Veggie-Stack Pita
Салат с крабом и авокадо
Из этого свежего салата в калифорнийском стиле можно сытно поесть на обед или ужин. Чтобы салат не намок, упакуйте заправку отдельно и добавьте ее, когда будете готовы к употреблению.
Получите рецепт:
Салат с крабом и авокадо
Куриный суп с лимоном орзо в банке
Получите рецепт:
Куриный суп с лимоном орзо в банке
Куриный салат с дымком
Получите рецепт:
Куриный салат с дымком
Примерных меню: здоровое питание для пожилых людей
Прочтите и поделитесь этой инфографикой, чтобы узнать, как правильно выбирать продукты для здорового старения.
Поначалу может показаться, что планирование приема пищи на день с использованием разумного выбора питания может показаться непосильной задачей. Вот несколько примеров меню, которые покажут вам, насколько это просто. Эти меню содержат 2000 калорий в день и не превышают рекомендуемое количество натрия или калорий из насыщенных жиров и добавленных сахаров. Вам может потребоваться меньше или больше калорий, в зависимости от вашего роста, веса, уровня активности и от того, мужчина вы или женщина.
Программа ChooseMyPlate Министерства сельского хозяйства США предлагает примерные двухнедельные меню.В этих меню представлены рекомендуемые количества продуктов для группы пищевых продуктов USDA на 2000 калорий. Они также соответствуют рекомендуемым нормам потребления почти всех питательных веществ. В меню включены полезные блюда, которые вы можете научиться готовить по рецептам на сайте What’s Cooking? Миска для здорового питания USDA. Другие кулинарные книги и полезные рецепты для самых разных кухонь можно найти по адресу:
Поделитесь этой инфографикой и помогите рассказать о здоровом питании и упражнениях.
Пытаетесь похудеть? Обратите внимание на эти меню на 1200 и 1600 калорий.Эти образцы меню отражают несколько кулинарных стилей: традиционную американскую кухню, азиатско-американскую кухню, южную кухню, мексикано-американскую кухню и лакто-ово-вегетарианскую кухню. В этих меню также используется функция What’s Cooking? база рецептов.
Составление списка покупок поможет вам двумя способами. Это напомнит вам о том, какие питательные продукты вам следует есть, и поможет вам придерживаться своего продовольственного бюджета. Не забудьте включить в меню все необходимое, а также низкокалорийные продукты, которые нужно пополнить на кухне.
Этот образец списка покупок (PDF, 108 КБ) включает в себя множество здоровых продуктов, которые вы можете найти. Вы можете сделать пустую копию этих страниц, чтобы использовать ее при совершении покупок, или использовать этот список как основу для составления собственного списка покупок. Конечно, вам не понадобится все перечисленное здесь каждый раз, когда вы будете делать покупки, но это поможет вам запомнить, что вам нужно купить.
Пример меню
Завтрак
Обед
1/2 рогалика из цельной пшеницы
2 столовые ложки сливочного арахисового масла
1 средний банан
Кофе
1/4 стакана молока
2 чайные ложки сахара
Сэндвич с салатом из тунца
2 ломтика 100% цельнозернового хлеба
Консервированного тунца 2 унции
Майонез 2 чайные ложки
2 столовые ложки измельченного сельдерея
1 средний лист салата
4 морковки
1/4 стакана изюма
1 стакан нежирного молока
Ужин
Закуска
Спагетти и тефтели
1 чашка приготовленных спагетти
1/4 стакана соуса для спагетти
1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров (консервированных, без добавления соли)
3 средних фрикадельки
1 столовая ложка сыра пармезан
Садовый салат
1 стакан зелени
3 ломтика огурца
1/4 стакана нарезанного кубиками авокадо
1/4 стакана бобов гарбанзо (консервированные, с низким содержанием натрия)
Дополнительные рецепты можно найти на веб-сайте What’s Cooking Министерства сельского хозяйства США.
Прочтите эту тему на испанском. Lea sobre este tema en español.
Дополнительная информация о планах здорового питания
Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA). Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.
Проверено содержание:
30 апреля 2019 г.,
Примерное меню для дошкольника
В дошкольном возрасте ваш ребенок должен есть те же продукты, что и остальные члены семьи, уделяя особое внимание питательным продуктам.Сюда входят свежие овощи и фрукты, обезжиренные или нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, сыры), нежирное мясо (курица, индейка, рыба, нежирный гамбургер), цельнозерновые крупы и хлеб. В то же время ограничьте или исключите нездоровую пищу из рациона вашего ребенка, а также откажитесь от сладких напитков. См. Следующие примеры идей меню для четырехлетнего ребенка.
Примечание: это меню предназначено для четырехлетнего ребенка, который весит примерно 36 фунтов (16.5 кг).
1 чайная ложка = 1⁄3 столовой ложки (5 мл)
1 столовая ложка = ½ унции (15 мл)
1 унция = 30 мл
1 чашка = 8 унций (240 мл)
Завтрак
½ чашка обезжиренного или нежирного молока
½ стакана хлопьев
4–6 унций. или ½ стакана дыни, клубники или банана
Закуска
½ стакана обезжиренного или нежирного молока
½ стакана фруктов, таких как дыня, банан или ягоды
½ стакана йогурта
Обед
½ чашка обезжиренного или нежирного молока
1 бутерброд — 2 ломтика цельнозернового хлеба с 1–2 унциями.мяса и сыра, овощей и заправки (при необходимости) или арахисового масла и желе
¼ стакана темно-желтых или темно-зеленых овощей
Закуска
1 чайная ложка арахисового масла с 1 ломтиком цельнозернового хлеба или 5 крекерами или нить сыра или нарезанные фрукты
Ужин
½ стакана обезжиренного или нежирного молока
2 унции мяса, рыбы или курицы
½ стакана макарон, риса или картофеля
¼ стакана овощей
Если ваша семья хотела бы добавить маргарин, масло или заправку для салата в качестве «дополнения» к любому блюду, по возможности выбирайте нежирные или более здоровые варианты и давайте ребенку только 1 или 2 чайные ложки.
Дополнительная информация на HealthyChildren.org:
Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.
Сбалансированная диета для мужчин
У мужчин разные дневные потребности в питании по сравнению с женщинами, и ниже наш диетолог предложил рекомендации и идеи рецептов для мужчин, которые ищут сбалансированную диету для хорошего здоровья.Но что такое «сбалансированная диета»?
Руководство Eatwell определяет, какие продукты следует есть и в каких пропорциях. В руководстве объясняются некоторые простые правила, которым нужно следовать, например, есть фрукты и овощи как минимум пять в день, включая цельнозерновые, и выбирать больше рыбы, птицы, бобов и бобовых, меньше красного мяса и меньше жира, молочных продуктов с меньшим содержанием сахара (или без молочных продуктов). альтернативы). Но это еще не все. Сколько вам нужно есть и есть ли идеальное время, чтобы есть белки, углеводы или жиры? Читайте наше руководство по круглосуточному здоровому питанию.
Референсные воздухозаборники (RI)
Пищевые потребности
различаются в зависимости от пола, размера, возраста и уровня активности, поэтому использует эту таблицу только в качестве общего руководства только для . На диаграмме показаны рекомендуемые нормы потребления (RI) или суточные количества, рекомендованные для среднего, умеренно активного взрослого человека для достижения здоровой, сбалансированной диеты для поддержания, а не для похудания или набора веса. РП для жиров, насыщенных углеводов, сахара и соли — это максимальные количества, а для углеводов и белка — цифры, которые вы должны стремиться соблюдать каждый день.Для клетчатки нет РП, хотя эксперты в области здравоохранения предполагают, что мы должны употреблять 30 г в день.
Референсные воздухозаборники (RI)
Мужчины
Женщины
Энергия (ккал)
2500
2000
Белок (г)
55
50
Углеводы (г)
300
260
Сахар (г)
120
90
Жир (г)
95
70
Насыщенные (г)
30
20
Соль (г)
6
6
Идеальные порции
Цифры и цифры — все хорошо, но какое это имеет отношение к вам? Помня о руководстве Eatwell, вы можете настроить размеры порций с помощью нашего удобного руководства.
Продукты питания
Размер порции
Углеводы, такие как хлопья / рис / макароны / картофель (включайте по 1 порции в каждый основной прием пищи и убедитесь, что она заполняет не более your вашей тарелки)
Ваш сжатый кулак
Белок, например мясо / птица / рыба / тофу / бобовые (старайтесь получать порцию при каждом приеме пищи)
Ладонь из ваша ладонь
Сыр (как закуска или часть еды)
2 из ваше превью
Орехи / семена (как закуска или часть еды)
1 из ваши сложенные ладони
Масло / спреды / ореховое масло (не более 2 или 3 раз в день)
Наконечник ваш большой палец
Сладости, такие как попкорн / чипсы (в качестве закуски / угощения)
2 из ваши сложенные ладони
Выпечка, например, пирожных / оладий (в качестве случайного угощения)
2 из ваши пальцы
Не забывайте, как указано в Руководстве Eatwell, мы все должны стремиться к как минимум пяти порциям фруктов и овощей в день.Узнайте, что считается одной порцией, с помощью нашей пятидневной инфографики.
Завтрак
Если ваша первая остановка — офис или спортзал, добавление протеина к завтраку — отличный способ ускорить метаболизм. Если вы в первую очередь занимаетесь спортом, протеиновый завтрак способствует восстановлению и восстановлению мышц. Яйца — идеальный выбор, поскольку они обеспечивают хороший баланс качественного белка и жира. Другие варианты включают нежирную ветчину, рыбу, такую как лосось или пикша, а также молочные продукты с низким содержанием жира или безмолочные продукты.Белковая пища замедляет опорожнение желудка, а это означает, что вы дольше остаетесь сытым и, как правило, потребляете меньше калорий в остальную часть дня.
Если у вас мало времени по утрам, то богатый белком завтрак не должен длиться дольше. Добавьте к утреннему тосту пару ломтиков копченого лосося, постную ветчину или омлет, а когда у вас будет немного больше времени, попробуйте омлет, фриттату или нашу версию полного английского.
Рецепты белкового завтрака: Гренки с омлетом Летние яйца на одной сковороде Жареный во фритюре копченый лосось и яичный бублик Окончательный макияж, полный английский Полный английский фриттата Все-в-одном запеченные грибы Полный английский картофельный пирог
Полдник
Хорошее питание по утрам жизненно важно для баланса энергии.В идеале есть мало и часто, но нужно, чтобы каждая закуска работала на вас. Это означает, что вы должны выбирать закуски, которые удовлетворят ваши потребности в энергии, а также принесут дополнительные преимущества, например, восполнение пятиразового рациона.
Попробуйте арахисовое масло и банан на крекерах или выберите сливочный авокадо с ломтиками индейки.
Энергетические закуски: Арахисовое масло и банан на тосте Тост из индейки и авокадо
Обед
Сделайте обед смесью постного белка и крахмалистых углеводов.Богатые углеводами продукты поставляют энергию, поэтому вы будете страдать от резких движений во второй половине дня, если откажетесь от них. Главное — выбирать углеводы, которые вызывают устойчивый рост сахара в крови, что означает отказ от сладких «белых» продуктов и переход на цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вам справиться с послеобеденными перекусами. Цельнозерновые продукты, такие как рожь, цельнозерновая крупа и ячмень, дольше доставляют вам удовольствие. Фактически, исследования показывают, что ржаной хлеб сохраняет уровень сахара в крови стабильным до 10 часов — верный способ смягчить эти дневные энергетические сбои.
Выберите открытый бутерброд с нежирной говядиной или свининой, лососем, индейкой или курицей с большим количеством салата или поджарьте цельнозерновой хлеб и наслаждайтесь запеченной фасолью.
Рецепты обеда из белков и углеводов: Открытый сэндвич со скумбрией и фенхелем Открытый сэндвич «Цезарь» с курицей Открытый сэндвич с индейкой BLT
Полдень
Для многих во второй половине дня они жаждут не столько сахара, сколько соленых пикантных блюд. Если это похоже на вас, забудьте о чипсах и выберите вместо них пряные орехи, семена и пикантный попкорн или попробуйте нежирный сливочный сыр с крекерами.
Несладкие послеобеденные закуски: Пряный микс семян Сладкий и пряный попкорн Скандинавский сыр и крекеры
Ужин
Не включайте углеводы в комендантский час, они содержат мало жира, богаты клетчаткой и помогают расслабиться вечером. Комбинируйте их с незаменимыми жирами, которые ваше тело может использовать в течение ночи, вместе с белками для регенерации и восстановления — это сочетание особенно важно для здоровой кожи и волос. Вы можете получить эти полезные жиры из жирной рыбы, такой как лосось, форель и скумбрия, а также из орехов, семян и их масел.
Наполните половину тарелки разнообразными красочными овощами или салатом, сбрызните заправкой из льняного или рапсового масла и добавьте мясо, рыбу или бобы с порцией коричневого риса, киноа или цельнозерновой пасты.
Рецепты ужина: Пикантная курица по-каджунской киноа Салат с ярким лососем и коричневым рисом Тайская лапша с лососем Форель тандури
Нравится? А теперь попробуйте…
Больше руководств по сбалансированному питанию Все наши коллекции полезных рецептов Дополнительные советы по здоровью и питанию
Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 4 июля 2019 г.
Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.
Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.
KinderCare Child Nutrition I Закуски и планы питания
Где еда равна любви и учебе.
Вы хотите, чтобы ваш ребенок хорошо ел — был счастлив, здоров и активен. Мы не могли больше согласиться. Вот почему мы предлагаем питательные блюда и закуски для удовлетворения потребностей быстро растущих тел и умов.В 2018 году наш диетолог внес большие изменения в нашу программу питания: мы не подаем сок (слишком много сахара). Мы не подаем жареную пищу. Мы не подаем сладкие закуски, такие как крекеры.
Вместо этого в наши блюда и закуски входят варианты детских любимых блюд, приготовленные из более здоровых ингредиентов, таких как цельнозерновые продукты, протеины для насыщения живота, много фруктов и овощей и нежирное молоко без гормонов.
В KinderCare питание — это больше, чем просто еда на тарелке.Это важная часть нашей образовательной модели. Даже наши двухлетние дети накрывают на стол со своими друзьями, практикуют «пожалуйста» и «спасибо» и обслуживают себя из больших мисок. (Мы не против небольшого беспорядка.)
Этот подход, получивший название «семейный ужин», вселяет уверенность в том, что все умею делать сам, и кладет на стол любовь и хорошую еду. Другими словами, в KinderCare время приема пищи создает сильные школьные сообщества. Мы надеемся, что вы присоединитесь к нам за обедом со своими детьми в любое время.Нам нравится, когда семьи разделяют с нами трапезу!
Новинка 2018 года! Мы призываем детей попробовать новую еду (и им это нравится)
Почему в нашем меню на 2018 год представлены такие блюда, как китайский ло мейн, индийское бирьяни из нута и миска с рисом и фасолью на юго-западе? Эти авантюрные блюда побуждают наших детей (а их много!) Испытать новые впечатления и попробовать новые вкусы даже среди любителей куриных пальчиков и картофеля фри.
А они пробуют? Вы делаете ставку! Наши учителя и повара мастерски знакомят детей и их развивающиеся вкусы с удивительным миром вкусов, и мы убедились, что наши новые рецепты одобрены детьми, сначала протестировав их в избранных центрах.
Итог: в KinderCare обучение не заканчивается в обеденное время, и наш подход к питанию такой же продуманный, как и подход к чтению, искусству или чему-либо еще, чему мы учим. Мы этим гордимся! В конце концов, чтобы вырастить здорового едока, нужно сообщество заботливых взрослых!
Вот вам недельное меню:
Завтрак
Овсянка и черника
Гранола и груши
Яичница с ломтиками апельсина
Бублик и персики
Каши Toasty-Os
Обед
Салат из равиоли и шпината
Сырный или вегетарианский бургер * с брокколи и картофельными дольками
Бирьяни из нута с коричневым рисом и стручковой фасолью
Сэндвич BBQ с курицей или солнечным маслом и желе ** с зеленой фасолью и кукурузой
Рыбный бутерброд или сыр на гриле * с огурцами и яблоками
Овсянка, сэр, – это не только полезно, но и вкусно. Овсянка на завтрак – классика даже в России. Главное – сварить ее правильно. Я всегда варю кашу из уже готовых овсяных хлопьев. Во-первых, так быстрее. Во-вторых, вкуснее. А еще у овсяной каши есть замечательное свойство: она легко меняет свой вкус в зависимости от добавок. Например, в нее можно добавить натертую цедру лимона, корицу, фрукты, карри, гвоздику, имбирь и т.д. С такими добавками овсянку можно есть хоть на завтрак каждое утро – она не приедается.
Овсяная каша
Общ.\актив. время готовки: \
Калорийность (100g):
127 ккал
Как приготовить на завтрак овсянку из хлопьев
Ингрeдиенты:
Вода – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Хлопья овсяные – 100 г (это один стакан с четвертью)
Сахар – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Правило №1 в приготовлении такой каши – это читать способ ее приготовления на упаковке! Дело в том, что у каждого производителя свои стандарты, как приготовить овсянку. Поэтому, чтобы ваш завтрак был удачным, советую сделать одну простую вещь. Прежде чем пересыпать хлопья из упаковки в контейнеры для хранения, очень советую вырезать описание способа приготовления и сохранить (я его наклеила прямо на крышку такого контейнера, так как всегда покупаю хлопья одного и того же производителя и храню в одном контейнере).
Такие хлопья, как у меня на фотографии, сделаны еще по старым советским технологиям (то, что называлось «Геркулесом»). Они готовятся так:
Вода смешивается с молоком, доводится до кипения.
Затем добавляются хлопья, сахар, соль и все перемешивается.
Как только каша начнет кипеть, опять перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь.
Через пять минут каша сама «дойдет» под крышкой.
После этого в нее можно добавить другие ингредиенты.
Если честно, я даже всем своим подружкам подробно объяснила, как приготовить вкусную овсянку на завтрак. Все, у кого маленькие детки, очень рады были это узнать! Такая овсянка на завтрак просто идеальна: никогда не пригорит и не расползется на однородную неаппетитно выглядящую субстанцию. Дети от нее не отворачиваются!
При желании в овсянку можно добавить кусочек масла или любые другие приправы по вкусу.
Приятного аппетита!
Меню на всю неделю — Wonderzine
Все мы когда-нибудь пробовали питаться правильно, руководствуясь при этом скорее внутренними ощущениями и витающими в воздухе стереотипами, чем конкретной программой. Нет ничего удивительного в том, что попытки не увенчались успехом: для того чтобы качественно изменить режим питания, требуются и сила воли (нужно не только не поглощать шоколадки одну за одной, но и готовить почти каждый вечер), и четкое руководство к действию. Следуя рекомендациям диетологов, мы составили план питания, который подойдет человеку с малоподвижным образом жизни и при этом позволит получить все необходимые витамины и питательные вещества.
Голодать не придется, наоборот: надо не забывать пить воду, полезно перекусывать, ну и соблюдать остальные изложенные советы, которые облегчат переход к новому режиму. В общем-то, вам остается только закупить продукты на неделю вперед (список со всем необходимым на одного человека — справа от этого абзаца) и не лениться готовить еду с собой. Уверены, что с таким разнообразным, сытным и в то же время лаконичным меню шансы на оздоровление рациона и приобретение полезных пищевых привычек значительно возрастут.
60 г мюсли залить стаканом молока и нарезать в чашку 4 половинки консервированных персиков.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Пита с тунцом
1 среднюю питу наполнить 100 г консервированного тунца и салатом (огурцы, авокадо, зеленый горошек, латук) с заправкой из 200 г нежирного несладкого йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Зачем вообще питаться нормально, если необходимое количество энергии можно получить из нескольких пачек чипсов или шоколадок? Дело в том, что качество еды действительно влияет на работу организма: бедная в плане полезных веществ диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других болезней, которых никому и никогда не пожелаешь. Пищевые привычки закладываются с детства, но их можно перебороть (иногда — с помощью диетолога или психотерапевта): в конце концов, ответственность за переедание и выбор рациона во взрослом возрасте лежит уже не на родителях и воспитателях.
вернуться к оглавлению
Ужин
Катофельная фриттата
100 г отварного картофеля и 3 стебля зеленой спаржи порезать кубиками, поджарить вместе с охапкой рукколы на среднем огне. Залить всё яйцом, смешанным с молоком, а когда фриттата будет почти готова, посыпать ее тертым сыром (хватит 30 г).
Фасолевый салат
100 г консервированной фасоли промыть и просушить, высыпать в миску. Порезать в нее же стебель сельдерея, четверть красной луковицы и пучок петрушки, заправить маслом и бальзамиком.
Десерт
200 г несладкого нежирного йогурта, смешанного со стаканом свежих или замороженных ягод.
2 цельнозерновых тоста с творожным сыром и банан с ложкой меда.
Перекус
8 штук кураги.
Обед
2 картофельно-лососевых лепешки и салат
Смешать 50 г давленой вареной картошки с четвертью стакана замороженного горошка, 50 г консервированного лосося, чайной ложкой лимонного сока, порезанной петрушкой, луком и 2 столовыми ложками хлебных крошек. Сформировать 2 лепешки и обжарить их с минимумом масла. Для салата смешать охапку шпината, несколько початков мини-кукурузы и 50 г шампиньонов.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Принято считать, что для похудения взрослой женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, необходимо хотя бы 1200 килокалорий в день (мужчине — как минимум 1800). Если съедать меньше, то в первое время действительно можно скинуть вес, но затем метаболизм замедлится. Тем же, кто хочет поддерживать форму, нужно съедать больше — но тоже в несколько приемов пищи и небольшими порциями. План питания на понедельник и остальные дни рассчитан как раз так: каждый день суммарная калорийность рациона составит 1500–1700 ккал.
вернуться к оглавлению
Ужин
Пита с курицей и овощами
100 г куриной грудки помариновать в лимонном соке 20–30 минут, а затем обжарить ее на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Нарезать ее, смешать с огурцом, горстью зеленого горошка, пучком салата и половиной авокадо и засунуть в цельнозерновую питу.
Мороженое и яблочный компот
В кастрюлю с половиной стакана воды добавить немного лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока, две чайные ложки коричневого сахара и палочку корицы, прокипятить всё 5 минут и добавить нарезанное яблоко. Варить 10–15 минут, остудить и подавать с 2 шариками нежирного мороженого.
45 цельнозерновых хлопьев со стаканом нежирного молока и 150 г консервированных персиков.
Перекус
Стакан овощных палочек с 50 г хумуса.
Обед
Сэндвич с ветчиной
На тост из цельнозернового хлеба водрузить 65 г ветчины, 40 г сыра, ломтики помидора и огурца и шпинат, прикрыть другим таким же тостом.
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с тонким слоем творожного сыра и помидорами.
Перекусы важны для того, чтобы не напугать организм голодовкой. Да, найти невредные продукты для второго завтрака или полдника трудно, но яблоко или горсть орехов между основными приемами пищи подбросят необходимое количество калорий как раз в тот момент, когда тело приготовится снизить скорость метаболизма, чтобы расходовать редко поступающую еду медленнее. Очевидно, что не стоит перекусывать сладкими батончиками и другими полными простых углеводов продуктами: сахар вызывает зависимость, да и конфеты обычно жирные. К слову, любой перекус в этом недельном меню можно заменить на понравившийся: лучше съедать по 40 орешков в день, чем в конце концов заглотить «Марс», не наевшись йогуртом.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лосось с салатом
Для салата смешать по 100 г консервированной кукурузы и нута, немного красного лука и кинзы, заправить нежирным йогуртом. 150-граммовый лососевый стейк обжарить с каждой стороны 2 минуты и подавать с салатом и горстью обжаренной овощной смеси (можно взять замороженную).
десерт
200 г несладкого йогурта со стаканом ягод или порезанных фруктов.
2 цельнозерновых тоста с тонким слоем масла и банановый смузи из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Салат с тыквой и нутом
150 г тыквы сквош нарезать и греть в микроволновке, пока не станет мягкой. Смешать ее с 200 г консервированного или вареного нута, болгарским перцем, горстью шпината и семенами кориандра и зиры, заправить острым нежирным соусом.
Перекус
Стакан молока.
Кроме верного соотношения белков, жиров и углеводов важно количество чистой воды, выпитой за день. Почти любой процесс в организме не обходится без воды, поэтому обезвоживание замедляет метаболизм, а это влияет на общее самочувствие и продуктивность. В частности, при обезвоженности способность тела сжигать жир значительно снижается, а 1,5 литра воды в день помогают без усилий терять примерно два килограмма в год. Кстати, если чувство голода посещает слишком уж часто, стоит выпить воды: сигнал жажды очень трудно отличить от голодного до тех пор, пока не осушишь стакан.
вернуться к оглавлению
Ужин
Спагетти болоньезе
Четверть небольшой луковицы обжарить в рапсовом масле до прозрачности, добавить 100 г нежирного фарша, через 5 минут — по горстке порезанной морковки, сельдерея и болгарского перца и 100 г томатной пасты. Тушить всё минут 15, приправить солью и перцем и добавить к отваренной пасте (40 г в сухом виде).
овощной салат
Из шпината, болгарского перца, горошка (если найдется), огурца и авокадо, приправленный маслом и лимонным соком.
десерт
Пара слив, карамелизованных с чайной ложкой сахара и политых 200 г несладкого йогурта.
45 г цельнозерновых хлопьев залить стаканом молока, дорезать в чашку 1 банан.
ПЕРЕКУС
8 штук кураги.
Обед
роллы
6 японских роллов, овощных или с рыбой.
напиток
Стакан кофе или какао с нежирным молоком.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Одна из главных проблем с планом питания — необходимость готовить всё заранее и носить с собой кучу контейнеров. На самом деле всё не так сложно, как кажется: еду можно приготовить с вечера, готовка двух блюд займет около часа. С контейнерами тоже не беда: в той же IKEA есть простые емкости и герметичные пакеты (как раз влезет сэндвич), а есть и симпатичные компактные ланчбоксы с отделениями для нескольких блюд.
вернуться к оглавлению
Ужин
Стейк
100-граммовый стейк из любого мяса (перед жаркой срезать весь жир) с вареной картофелиной и двумя стаканами тушеных овощей: морковкой, горошком, болгарским перцем, брокколи.
Сырная тарелка
40 г сыра, яблоко «гренни смит» и половина стакана винограда. Можно добавить тост из цельнозернового хлеба.
2 куска бездрожжевого хлеба проложить половиной авокадо и двумя помидорами (соль и черный перец по вкусу).
Перекус
Стакан овощей с 50 г хумуса.
Обед
Пита с мясом
В одну цельнозерновую питу положить 65 г нарезанной отваренной говядины, 1 чайную ложки зернистой горчицы и охапку нарезанного салата.
Десерт
Шоколадный молочный коктейль из стакана нежирного молока и с чайной ложкой шоколадного соуса (лучше диетического).
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с помидорами и тонким слоем творожного сыра.
Этот план предусматривает чуть большее количество калорий для субботы и воскресенья: расчет на то, что в выходные темп будет чуть выше, чем в дни с сидячей работой и редкими получасовыми прогулками. Даже небольшое количество дополнительной активности действительно может усилить голод, так что в случае если вы весь день играете в подвижные игры или катаетесь на велосипеде, не бойтесь съесть дополнительное яблоко или порцию творога — голодать, как мы говорили, вредно.
вернуться к оглавлению
Ужин
Ризотто с курицей
100 г куриной грудки обжарить почти без масла, нарезать на небольшие кусочки и оставить в накрытой посуде. В сотейник влить по полстакана куриного бульона и воды, довести до кипения, оставить на медленном огне. Пожарить на масле зубчик чеснока и половину белого стебля лука-порея, всыпать к ним треть стакана риса арборио и пару минут потомить. В три захода влить бульон в рис и готовить, пока он не станет кремовой консистенции. Снять с огня, вмешать горсть тертого пармезана и куриную грудку.
Десерт
150 г консервированных персиков с двумя шариками нежирного мороженого.
2 куска цельнозернового хлеба с отваренным яйцом, 1 помидором и 2 ломтиками авокадо (черный перец по вкусу).
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Обед
Сэндвич с курицей
На кусок цельнозернового хлеба положить 65 г отваренной курицы и зеленый салат. К нему можно добавить чайную ложку нежирного майонеза или съесть 200 г нежирного йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Не спешите взвешиваться на седьмой день полезного питания: как мы уже оговорились, этот план разработан не для того, чтобы похудеть (хотя небольшой отвес наверняка не заставит себя ждать), но чтобы лучше понять свой организм и попробовать питаться по режиму. В воскресенье, если не раньше, уже можно будет заметить отсутствие дискомфорта после еды, явного голода в течение дня и наличие достаточной бодрости, чтобы не только работать, но и активно проводить вечера.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лапша с тофу и овощами
100 г тофу замариновать в смеси сладкого соуса чили и соевого (по 2 столовых ложки). 100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, слить и обсушить. Обжарить на сковороде нарезанный кубиками тофу, через 2 минуты добавить стакан замороженной овощной смеси и всё поджарить. В тарелку с лапшой высыпать тофу с овощами, покрошить десяток орехов кешью.
Смузи
Из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день
В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.
Что лучше: диеты или ПП
Плюсы диет: быстрое похудение
Плюсы ПП:
снижает и удерживает вес
вкусное и сбалансированное
делает организм более здоровым
Минусы диет:
стремительное возвращение веса
противопоказания и побочные эффекты
недостаток полезных элементов
Минусы ПП:
медленное похудение
Как составить меню ПП для похудения
Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.
Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.
Пример меню на неделю для похудения
День/Прием пищи
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
1
Овсяная каша с фруктами, чай
Цельнозерновая гренка с сыром, салатом и помидором
Грибной суп
Домашний йогурт
Отварные овощи и постная говядина
2
Сырники, чай или кофе
Яблоко
Гречка, паровые куриные котлеты и сезонный овощной салат
Ягоды
Омлет с овощами и томатный сок
3
Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и авокадо, чай
Нежирный творог с медом
Бурый рис с тушеными овощами
Фрукт
Запеченный в духовке хек и морская капуста
4
Пшеничная каша с маслом, чай
Отварное яйцо и овощи
Овощной суп-пюре с сухариками, сезонный салат
Фрукт
Отварное куриное филе и тушеная спаржа
5
Кабачковые блинчики, чай
Кефир, ягоды и орехи
Цельнозерновая паста с мясом и овощами
Фрукт
Салат с зеленью и тунцом
6
Сулугуни с зеленью в лаваше или полезном хлебе
Фрукт
Запеченный картофель и салат
Йогурт
Скумбрия на пару и овощное рагу
7
Творожная запеканка, чай
Фрукт
Фаршированные перцы
Салат из огурцов и помидоров
Запеченная куриная грудка с овощами
Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант. На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.
Универсальные фитнес-рецепты для худеющих
Овощная пицца без теста
Для основы:
1 маленький кабачок,
½ небольшой цветной капусты,
½ шарика моцареллы,
2–3 яйца,
соль по вкусу.
Для начинки:
помидор,
зелень,
½ шарика моцареллы.
Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.
Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.
Фаршированная куриная грудка
Ингредиенты:
куриная грудка,
томат+цуккини+лук+перец,
соль и приправы по вкусу.
Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.
Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли завтракать одной овсянкой?
Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.
Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?
Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.
Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?
Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.
Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?
Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Фитнес-меню на неделю
Правильное питание это 70% успеха при работе над фигурой. Изнуряющие тренировки семь дней в неделю не помогут вам похудеть или набрать мышечную массу, если вы не контролируете свой рацион. Но как правильно составить фитнес-меню на неделю? Что учитывать при выборе продуктов и режима питания, чтобы организм получил все нужное для строительства тела? Об этом читайте в нашем FitБлоге. В конце приятный бонус – легкий рецепт пп-тортика на каждый день от персонального тренера ФизКульт Парковая Натальи До.
Как правильно составить фитнес-меню
Определить свою норму калорий, а вместе с этим соотношение нутриентов – белков, жиров и углеводов – в вашем фитнес-меню*.
Скорректировать норму КБЖУ согласно вашей цели: похудение, сохранение веса или набор мышечной массы*.
Разбить итоговый КБЖУ на 5-6 приемов в течение дня таким образом, чтобы на завтрак приходилось около 25% калорийности, на обед и ужин по 35% и 20% соответственно. Перекусы не должны превышать 10% от вашей нормы.
Распределить нутриенты таким образом, чтобы бОльшая доля углеводов и жиров приходилась на первую половину дня, а на ужин – больше четверти дневной нормы белков. Ужинать, кстати, необходимо не позднее двух-трех часов до сна. Таблицу калорийности основных продуктов питания можно найти здесь.
Подобрать продукты согласно КБЖУ. Отдать предпочтение лучше полезным (натуральным и свежим) товарам. Вот небольшая шпаргалка.
Приготовить (отдаем предпочтение запеканию в духовке, варке и варке на пару), разделить на порции и есть по графику!
Корректировать меню согласно сигналам вашего организма.
* Подробнее об этом можно прочитать в нашем предыдущем FitБлоге.
Вот так будет выглядеть меню для девушки на 1600 калорий:
20:00 ужин: Омлет из двух яиц, овощи (сырые или приготовленные на пару/запеченные в духовке без соуса).
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
Главные правила фитнес-меню:
Вес всех продуктов учитывается в сыром виде. Сложные блюда – это сумма КБЖУ всех продуктов. Овсянка на воде – это КБЖУ овсянки. Овсянка на молоке – КБЖУ овсянки и молока. Для подсчета можно скачать специальное приложение на телефон. Например, FatSecret.
Вода не вносится в обычное фитнес-меню. Но это не отменяет того факта, что пить воду необходимо ежедневно и достаточных объемах (1,5 – 3 литра в день).
Следовать не только правильному меню, но и режиму питания. Организм скажет вам спасибо за регулярность и сам начнет подсказывать, когда пора перекусить.
Не следует переставлять местами приемы пищи. Это связано с особенностями переработки продуктов в нашем организме в зависимости от времени суток.
Иногда позволять себе день фитнес-непослушания! У спортсменов он называется чит-мил.
«К составлению своего первого фитнес-меню необходимо подойти ответственно. Этот процесс может даже показаться очень сложным, но поверьте через три-четыре недели вы будете на глаз отмерять нужный объем овсянки и сможете на автомате складывать контейнеры с едой. И даже по-новому взглянете на разнообразное меню ресторанов. Там есть много полезной или хотя бы невредной для фигуры еды! В большинстве случаев стоит лишь попросить принести соус отдельно от блюда», — уверена Наталия.
Бонус! Рецепт тортика
КБЖУ на 100г: 98.49/ 8.85/3.38/7.65
На один корж: 3 ст.л. пшеничных отрубей, смолотых в блендере, 1 крупное яйцо, 50г молока (до 2,5%), 1 ч.л. разрыхлителя, сахзам по вкусу. Все ингредиенты смешать и выпекать по 1 коржу в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут
правильное питание меню на неделю для похудения с рецептами
Привести фигуру в порядок и при этом не голодать, вполне реально. Поможет продуманное сбалансированное правильное питание и меню на неделю для похудения, где подразумевается рацион на 1500 ккал в день. А если точнее, то коридор калорий — от 1400 до 1500 ккал.
Этого же мнения, судя по тесту, придерживаются в большинстве своём и наши читатели.
Почему именно 1400-1500?
Вообще, такая калорийность — не панацея, как мы знаем, всё индивидуально и зависит от роста, веса, возраста, образа жизни и пола. Чем старше, ниже и худее человек, тем меньше калорий нужно, и наоборот.
Обычно такая норма подходит для средней по росту девушки, среднего возраста, с массой тела — от 60 и до 80 кг, при условии пары ненапряжных тренировок в зале.
На сколько можно похудеть и как быстро?
Самый актуальный вопрос — цифры.
Если не косячить, соблюдать питьевой режим и идти строго по плану, то, гарантирую — 10 кг за 3 месяца вы сбросите! Причём, уйдут именно 10 кг жира!
Похудение будет выглядеть примерно так: 2-3 кг в первую-вторую неделю, а потом по 300-400 г каждую следующую.
Да, будут и скачки, будут и “плато”, но ориентируйтесь не только на весы — объёмы стабильно уменьшатся!
Сбалансированное меню на 1400-1500 ккал в день можно использовать и для того, чтобы сбросить 2-3 кг к какому-то событию. Я, конечно, это не приветствую, но всё же лучше так, чем строгие диеты, после которых стабильно идёт возвращение к прежним цифрам.
Например, если уже сейчас закупиться продуктами и кушать только то, что в меню, то минус 4-5 кг точно увидите на весах через 3 недели.
Но самое главное даже не это! Уже за 3 недели такого питания вы привыкнете к нему, ведь не зря говорят, что привычка формируется за 21 день!
Коротко о принципах пп-меню для снижения веса
Про основы правильного питания во время похудения, мы уже говорили, повторятся ни к чему. Напомню главные правила безопасного и эффективного похудения:
Самое важное, первоочередное — каждый день для снижения веса пьём воду! Чистую! Со стакана воды начинаем день, завтрак — через 20-30 минут.
Стараемся не допустить голода, то есть кушаем 5 раз в день через равные промежутки времени — от 2 до 4 часов.
Кушаем порциями не более 500 мл за раз (сюда входит всё, даже просто чай!). Это нужно, чтобы желудок не разбить. Меньше можно, а вот больше уже ни к чему.
Углеводы получаем только из круп, фруктов, овощей и только до 15 часов.
Белок — наше всё! Рыба, мясо, субпродукты, творог, сыр (сыром только не увлекаемся).
Ужинаем после 18 часов! Не стаканчик кефира, не яблочко, а именно ужин! Подробнее про принципы ужина тут.
Готовое меню правильного питания на 1500 ккал на неделю
Ну а теперь, как говорится, от слов к делу — ловите примерный рацион на 1500 на неделю с количеством еды в граммах и указанием КБЖУ.
Как только вы поймёте принцип, привыкните к кратности и объёмам порций, сможете составить продолжение самостоятельно.
День первый
Ну что, с началом новой жизни!
Завтрак
Овсянка с ягодами, творог, кофе или чай, конечно же, без сахара. В овсянку добавьте стевию в порошке или жидком виде.
Вообще, порошок стевии — отличнейший сахзам, который можете добавлять в любое блюдо. В нём нет калорий, он натуральный и вполне спасает, когда хочется сладенького
.
Кашу варить легко: 3 ст.л. хлопьев доводим до кипения в стакане смеси воды и молока (50/50), чуть подсолим, перемешаем, выключаем.
Через 10 минут можно кушать (здесь рецепты поподробнее).
Потом туда небольшую горсточку любых ягода (можно замороженных, например, малину), столовую полную ложку творога, сахзам и вкусняшка готова!
Здесь о том, зачем утром есть белок (творог), какая еда подходит для начала дня идеально и т.д.)
КБЖУ: 316 ккал/15,9 г белка /8,2 г жира/44 г углеводов (дальше будут просто цифры)
Куриный бульон с вермишелью и яйцом, (порция грамм 300), кусочек хлеба (половинка черного).
Супчик готовьте из половины указанного на сайте — одному человеку хватает на 2 дня.
КБЖУ: 286/ 16,1/ 3,6/ 47
Перекус
Банановый смузи с молоком и овсянкой (300-350 мл), 4 грецких орешка
КБЖУ: 330/10,3/13,5/34
Ужин
300 г тушеной рыбы с луком и морковью в сливках (здесь первый рецепт), 200 г салата из любых свежих овощей, заправленных 1 ч.л. растительного масла
КБЖУ: 330/55/5/15
Всего за день: Белки 125,3 Жиры 32,6 Углеводы 180. Калории (а точнее ккал) — 1527 Б-Ж-У: 33% – 19% – 48%
День №2
Ещё сложновато, но ведь не голодно?
Завтрак
Овсянка с бананом и шоколадом как описано тут.
Кофе\чай, кусочек маложирного сыра, например, сулугуни (25% жира) — 30 г
КБЖУ: 357/15/9/56
Перекус
Пикантная тыква, запеченная с травками (300-350 г). Зелёный чай.
КБЖУ: 210/8,8/15,8/28.5
Обед
Вчерашний оставшийся куриный бульон с вермишелью и яйцом, (порция грамм 300), кусочек хлеба (половинка черного). Помните, мы сразу готовили на 2 дня?
КБЖУ: 286/ 16,1/ 3,6/ 47
Перекус
200-250 г творога с хорошей горстью любых ягод (не забываем о порошке стевии для сладости), кофе или чай.
КБЖУ: 347/ 34,2/ 18/ 10
Ужин
Порция (около 250 г) тушеной рыбы с овощами, как тут, салат из любых свежих овощей (100-150 г), заправленный 1 ч.л. растительного масла.
КБЖУ: 208/ 30/ 5/ 17
Всего за день: Белки 104 г Жиры 52 г Углеводы 167.6г и 1408 ккал Б-Ж-У: 27% – 30% – 43%
День №3
На сегодня сделайте печеночный паштет по одному из рецептов, описанных тут. Его хватит на 2-3 дня.
Завтрак
Овсянка с ягодами, творог, кофе или чай
КБЖУ: 316/15,9/8,2/44
Перекус
Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.
КБЖУ: 244/24/5,2/25,5
Обед
Порция (300-350 г) капустного чесночного супа-пюре со сливками и сыром, кусочек хлеба, вареное яйцо.
КБЖУ: 312/16,7/12,5/32,5
Перекус
Арахис или любые орешки (50 г). Чай зеленый.
КБЖУ: 275/13,2/22,6/4,9
Ужин
Салат из любых свежих овощей, например, капуста, морковка, огурец, перец, чеснок, зелень (объем 350-400 мл), заправляем 100 мл нежирного кефира или йогурта. 1 запечённая или сваренная филешка (половина целой курогруди). Солим всё по вкусу.
КБЖУ: 288/52,6/2,4/13,6
Всего за день: Белки 122.5 г Жиры 50.7г Углеводы 119.5г 1435ккал Б-Ж-У: 34% – 32% – 34%
День №4
В этот день вы обязательно почувствуете, что на сладкое совсем не тянет!
Завтрак
В этот раз приготовим легендарный, знаменитый овсяноблин! Пусть будет с рыбкой и творогом.
Внимание! В рецепте указано количество продуктов на 2 блина! Если вы завтракаете в одиночку, делите всё пополам!
КБЖУ: 354/22,4/12/37
Перекус
Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.
КБЖУ: 244/24/5,2/25,5
Обед
Остался вчерашний суп-пюре? Отлично! Не забудьте про пару кусочков хлеба. Если нет, сделайте любой суп из этих рецептов на выбор. И можно скушать ещё большое яблоко.
КБЖУ: 288/10/15,5/49,5
Полдник
Бананово-кефирный смузи с медом. Порция — 350 мл!
кбжу: 200/9/3/33
Ужин
Мой самый любимый вариант ужина — салат. Предлагаю попробовать пп-рецепт из курицы с овощами и яйцом. В рецепте на сайте количество продуктов рассчитано на двоих! Ваша порция — половина того, что получилось.
КБЖУ: 324/36,5/18/5
Всего за день: Белки 110.1г Жиры 42.2г Углеводы 151.7г 1431ккал Б-Ж-У: 31% – 27% – 43%
День №5
Думаю, уже втянулись?
Завтрак
В этот день предлагаю белковый вариант завтрака для разнообразия — омлет с овощами и сыром.
Ингредиентов на 1 человека берите в 2 раза меньше!
КБЖУ: 250/16,7/18/3
Перекус
Фрукты (по 1 небольшому, винограда — 100 г): банан, яблоко, груша, виноград. Их фруктов можно сделать салат, а можно просто так скушать. Кофе\чай
КБЖУ: 259/3/0,6/60
Обед
Гречка с подливой из куриной грудки с грибами в сливках (около 300 г гарнира и 100 г подливы), огурец или помидор.
КБЖУ: 305/21,5/5,2/44
Полдник
Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.
КБЖУ: 244/24/5,2/25,5
Ужин
Запеченная рыбка с овощами (порция — около 300-350 г), стакан домашнего томатного сока или свежие овощи.
КБЖУ: 330/55/5,3/15,2
Всего за день: Белки 120 г Жиры 34.3г Углеводы 147.7г 1388ккал Б-Ж-У: 35% – 22% – 43%
День№6
Начнём день с шоколадной вкусняшки.
Завтрак
Бананово-шоколадная овсяная кашка (уже готовили во второй день), кофе или чай, кусочек сулугуни 30 г.
КБЖУ: 357/15/9/5
Перекус
Салат из морковки (1 крупная), изюма (1 ст.л., предварительно запарить кипятком минуток на 10, хорошо промыть), яблока (1 большое). Заправляем 2 ч.л. сметаны (жирность 10-15%). Кофе.
КБЖУ: 231/4,5/2,7/47,4
Обед
Суп гречневый (можно взять перловку, булгур, рис коричневый, чечевицу — что вам нравится) с мясом. Варим так же, как и куриный с вермишелью, но без яйца. Советую сварить опять на пару дней. Ломтик хлеба с таким же ломтиком нежирного сыра. Не забудьте — порция супа около 300-350 г!
КБЖУ: 405/38/8,6/45
Перекус
Творог (150 г), тертое маленькое яблочко смешиваем, посыпаем корицей. Можно добавить любой сахзам без калорий. Зелёный чай.
КБЖУ: 267/25,4/13,5/11
Ужин
Диетический салат из тунца, который идеально подходит именно для ужина — легкий, сытный и вкусный. Порция — 350 г, так что голодать не получится.
КБЖУ: 256/28/10,5/10,5
Всего за день: Белки 111 г Жиры 44.5г Углеводы 169.6г 1516ккал Б-Ж-У: 29% – 26% – 45%
День №7
А сегодня взвесьтесь перед завтраком! Какой минус на весах?
Завтрак
Сегодня опять будет белковый завтрак — омлет с овощами и сыром.
Напомню — возьмите продуктов в 2 раза меньше! Чай или кофе.
КБЖУ: 250/16,7/18/3
Перекус
Разнообразные фрукты, которые можно съесть просто так, а можно сделать салатик. По 1 небольшому яблоку, банану, груше.
КБЖУ: 259/3/0,6/60
Обед
Если вы вчера сварили достаточно супа, то сегодня обед не готовим, а доедаем то, что есть.
КБЖУ: 405/38/8,6/45
Перекус
50 грамм любых орешков — грецких, кешью. Можно арахис.
КБЖУ: 275/13,2/22,6/4,9
Ужин
На вечер предлагаю стушить капусту с куриной грудкой.
КБЖУ: 351/39/18/12
Советы по рациону
Ну что, не голодно?
А как вкусно!
Как видите, это вовсе не примерное меню, а очень даже подробное!
Если будут вопросы, уточняйте, спрашивайте в комментариях, отвечу в течении 2-3 часов.
Закупаемся сразу на неделю
Все перечисленные выше блюда, как правило, из доступных продуктов, которые не сложно найти на полках магазина. Чтобы вам было ещё легче решится, вот список продуктов на неделю:
куриное филе — 1 кг
нежирная морская рыба (хек, минтай и т.д.) — 1 кг
куриная печень — 0,5 кг
тунец в собственном соку — 1 баночка
нежирный сыр, лучше 2-3 сорта, чтобы было вкусненько. Пары кусочков по 100-150 г хватит не только вам, но и домашним ещё останется
орешки любые — 200-300 г;
овощи — капуста, лук, морковь, пекинка, пару огурцов и помидоров;
фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград) — тут уже смотрите сами, если вы берёте только себе, то по 0,5 кг. Не хватит, лучше докупите в конце недели, чтобы было свеженькое;
маленький кусочек красной рыбки.
Также понадобятся крупы и макароны из твёрдых сортов пшеницы, овсяные хлопья, молоко, растительное масло, специи и приправы, корица, ванилин, какао порошок.
Вы потом сами увидите, что весь этот перечень продуктов обойдётся дешевле, чем обычная еда на неделю с печеньками-колбасками. То есть вы не только похудеете, станете здоровее и бодрее, но ещё и денежки сэкономите.
Отзывы тех, кто уже попробовал
Этот рацион — не просто теория, его уже опробовали и успешно. Вот отзывы некоторых похудевших. Надеюсь, что скоро среди них появится и ваш рассказ об успехах!
Ирина, 37 лет:
«Благодаря такой менюшке я смогла наконец-то войти, как говорится, в колею пп! Нет ни голода, ни желания схомячить шоколадку или конфету. Ну и на весах приятные минус 5 появились уже через месяц. Сейчас, конечно, дела идут медленнее, но идут.»
Елена, 33 года:
«До этого пп воспринимала как и любую диету. Думала, что голодно и на время. А сейчас я понимаю, что это сытно, вкусно и вообще не сложно!!! Уже второй месяц пошел с меню на 1400 ккал в день (иногда и на 1500) — в талии минус 10 см! И не было ни срывов, ни зажоров, как когда-то после диет.»
Аня, 24 года:
«Сейчас у меня только одна мысль — ну почему я не начала раньше! Это же просто как! Вообще готовка, а точнее планирование, для меня — это жесть! Надо ведь продумать всё, закупиться продуктами. А с такой базой на этот счёт вообще голова не болит! Ну и бонус — постепенное похудение — не может не радовать. К Новому году, правда, придётся обновить гардероб — размер “растаял”, вещи висят))).»
Если готовое меню на 1500 ккал вам не подходит, закажите персональное пп-меню на неделю.
Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами
Правильное, сбалансированное питание
– залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу.
Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ,
которые поступают через пищу.
Меню школьника на неделю,
должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только
подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также
выработать необходимый режим.
Правила здорового питания
Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть
правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм
всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.
На протяжении всего дня, ребенок должен получать такое количество
калорий, которое затрачивает организм.
Питание должно быть разнообразным. А рацион сбалансированным.
Обязательно учитывайте индивидуальную особенность организма.
Животного белка, поступающего в организм, должно быть не меньше 50% от
общего количества.
Углеводов в 3 раза больше, чем белков и жиров.
Максимальное количество быстрых углеводов (конфеты, пирожное) на каждый
день – 15% от общего количества.
Обязательно выработать режим питания, для регулярного употребления
пищи.
Несколько раз за календарную неделю, на столе ребенка должна
присутствовать рыба.
Красное мясо в рационе присутствует минимум один раз.
Несколько раз разбавляйте пищу бобовыми растениями.
Каждый день ребенок употребляет фрукты и овощи.
Каждый день должны присутствовать продукты на основе молока.
Специи, а также пищевые добавки добавлять желательно как можно реже.
Для школьников, особенно ребят начальных классов, сладости не должны заменять
нормальную пищу.
Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально
исключить
Белых хлеб и сахар – способствуют быстрому набору веса.
Любые продукты с производственными пищевыми добавками.
Пальмовое масло, маргарин.
Фрукты, овощи не по сезону.
Газировка.
Кофеин, а также продукты на его основе.
Кетчуп, майонез, соус купленные в магазине.
Сильно острые или кислые блюда.
Пищевые изделия в пунктах быстрого питания.
Колбасы, в особенности сырокопченые.
Грибы, особенно неизвестного происхождения.
Еда, приготовленная во фритюре.
Пакетированные соки.
Леденцы, жвачки.
Любые продукты со скидкой, срок годности которых, на исходе.
Режим питания
При выстраивании
режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.
Для первой смены:
Завтракаем с 7-8.
Перекусываем в учебном заведении с
10-11.
Обедаем, независимо где с 13-14.
Ужинаем с 19-20.
Для второй смены:
Завтракаем с 8-9.
Обедаем дома перед самой школой с
12-13.
Перекусываем в учебном заведении с
16-17.
Ужинаем с 19-20.
Около 55-65% от
дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.
Ужин, за два часа
до сна.
На протяжении дня,
независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или
свежих овощей.
План питания на неделю с рецептами
Прежде чем
составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.
Завтрак должен состоять из 250-350г основных блюд, например, каша, запеканка или макароны. Не забывайте про напитки, это чай, цикорий, какао. Примерное количество 150-250мл.
Обед состоит из овощного салата или другой закуски до 100г. Суп 250-350мл, вторые блюда 250-300г, напитки 150-250мл.
Перекус или полдник может состоять из молочных продуктов или фруктов, хорошо подойдет домашняя выпечка. Выпечка и фрукты до 100-150г, молочные напитки до 250мл.
Ужин должен включать до 350г твердой пищи и до 250мл напитков.
Дневное употребление хлеба: пшеничный до 150-200г, ржаной до 100г.
Необходимо следить
за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например,
активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем
пассивный и это не отразится на общем состоянии.
Помимо этого, для младших классов
многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного
приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает,
то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние
санитарных норм, если по
СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация
учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в
свободное от приготовления время.
Меню с рецептами
Мы предлагаем меню,
на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества
продуктов и их калорийности.
1 день
Завтрак
Каша овсяная на молоке с ягодами
(как закипит 200 мл молока, высыпаем 100 г хлопьев. Варим 10-15 мин, за 5мин до готовности кидаем ягоду (малина, черника). Настаивается до 20 мин). Черный чай с сахаром 200 мл.
Перекус
Два куска пшеничного хлеба с сыром
150-200 мл натурального сока
Обед
Салат из свеклы
Суп-пюре овощной
Котлеты с говядины и вареной картошкой
Черный чай с сахаром.
Салат: 50 г вареной свеклы натереть на средней терке, добавить оливковое масло и немножко посолить.
Суп: 100 г картофеля опускаем в воду, как закипит, опускаем туда морковь, лук, сладкий перец, солим. После того, как свариться, миксером или блендером перемалываем. Даем настояться 15-20 мин
Котлеты: 150-200 г картошки отвариваем, немного остынет, перетираем на крупной терке, добавляем 20 г сливочного масла. В говяжий фарш (100 г) добавляем мелко порезанный лук. Формируем и жалим на оливковом или подсолнечном масле.
Ужин
Отварной белый рис с тефтелей.
Черный чай с сахаром 200 мл.
(рис 150-200 г отвариваем. В остатки фарша с обеда добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем и формируем. Укладываем в кастрюлю, сверху выкладываем крупно нарезанный сладкий перец, лук, морковь. Варим на пару до 40 мин).
2 день
Завтрак
Омлет из двух яиц и тертого сыра
Два яйца смешать с 50 мл молока. Вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом. За 5 мин до готовности добавить сыр. Зеленый чай с сахаром.
Перекус
Банан или яблоко
Обед
Сладкий салат
Гороховый суп
Гуляш с картошкой
Салат: 50-100 г (белую капусту нарезаем мелкими полосками, яблоко, морковь трем на средней терке. Смешиваем добавляя оливковое масло и одну две капли лимонного сока).
Суп: отвариваем курицу, мясо вытаскиваем (оно пойдет на вечер). В кипящий бульон высыпаем 100 г гороха, ждем 40 мин. Потом добавляем картошку (100 г), морковь (10-20 г) и лук. Как сварится сверху посыпать свежей зеленью.
Гуляш: мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10мин. Потом добавляем картошку (150-200 г) нарезанную на кубики. Тушим до полной готовности). Черный чай с сахаром 200 мл.
Ужин
Творожная масса с вареной курицей
Творог (100 г) смешиваем с небольшим количеством сметаны. Есть два варианта – посолить или сделать сладким. Курица с обеда нарезается на средние дольки). Чай или домашний фруктовый напиток 200 мл.
3 день
Завтрак
Два тоста с сыром.
Какао 150 мл.
Перекус
Два бутерброда из пшеничного хлеба. Внутрь положите молочную колбасу, помидор и лист салата.
Обед
Картофельный салат
Борщ
Спагетти
Салат: (50-75г отварной картошки нарезаем средними кубиками, таким же образом режем отварную морковь (25-35г). Добавляем соленые огурцу и немного масла).
Борщ: (отвариваем телятину или говядину, мясо вытаскиваем. В бульон высыпаем картошку (100г), через 20мин кипения добавляем капусту (100г), еще через 10мин засыпаем морковь, лук, помидоры. Варим до полной готовности. Можно добавить красную фасоль с сельдереем).
Спагетти: (отварить спагетти. Мясо (100 г) тушим на медленном огне, добавляем мелко натертую морковь и помидоры. Оставляем на огне до полного приготовления). Черный чай 150-200 мл.
Ужин
Приготовьте любимый салат и рыбу на пару
Как только рыба приготовится, полейте лимонным соком. Можно подавать вместе со сметаной низкой жирности. Зеленый чай.
4 день
Завтрак
Разноцветные макароны (150 г).
Сладкий чай.
Лучше, если отварить несколько цветов отдельно и положить на тарелку разделив их сыром.
Перекус
Отварная курица (100г), сыр, свежий огурец. Можно добавить несколько видов орехов.
(мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10 мин. Гречку (150-200 г) отварить. Не смешивать, а использовать мясо в качестве подливки).
Ужин
Запеканка с рисом.
Сладкий черный чай.
(отвариваем рис (150-200 г). Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Добавляем два яйца, 100-150 мл молока и немного тертого сыра. Добавляем готовый рис и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам или на глубокий противень и выпекаем 30 мин при температуре 180 С).
5 день
Завтрак
Каша кукурузная на молоке
Цикорий 200 мл.
(в кипящее молоко (150 мл) добавляем 50 г кукурузной крупы, сахар по вкусу. Варим 20 мин регулярно помешивая).
Перекус
Банан или яблоко. Можно добавить чернослив или курагу.
Суп: (отвариваем копченую индейку (200 г), добавляем красную или желтую чечевицу. Как она будет готова, добавить картошку (50-75г), морковь и лук. Как свариться добавить зелень и пусть настаивается).
Котлеты: (в говяжий фарш (100-150 г) добавляем мелко порубленный лук и одно яйцо. Перемешиваем, делаем небольшие формы, жарим на оливковом масле. Лук и морковь порезать и обжаривать в казане, добавить капусту (200-250 г), мелко порезанный помидор. Если необходимо, добавить воды).
Ужин
(в миксере смешиваем любимые фрукты, добавляем творожную массу до 10%, сметану до 15% (15 мл).
6 день
Завтрак
Пшенная каша на молоке
Сладкий черный чай.
(в кипящее молоко (200 мл) высыпаем крупу (50-75г). За пять минут до приготовления добавляем 10г сливочного масла).
Перекус
Домашняя выпечка,
питьевой йогурт.
Обед
Морковный салат
Вермишельный суп
Пюре с рыбой
Салат: (75-10 г морковки натереть на средней или мелкой терке, добавить домашний майонез).
Суп:(отвариваем курицу и вытаскиваем, она пойдет на вечер. В бульон высыпаем 75-100 г картошки, лук, морковь. Через 10-15 минут кипения добавить мелкую вермишель. Посыпать зеленью).
Пюре с рыбой: (делаем картофельное пюре (200 г), рыбу готовим в духовом шкафу. Перед подачей полить лимонным соком). Сладкий чай.
Ужин
Отварная курица с винегретом
Компот домашнего приготовления 200 мл.
(курица оставшаяся с обеда. Отвариваем овощи для салата, но берем больше, чтобы остался на завтра. Свекла, морковь, картофель отваривается и режется кубиками. Таким же способом режем соленые огурцы. Добавляем горошек и оливковое масло. Солим по вкусу и перемешиваем).
7 день
Завтрак
Два вареных яйца, сыр, ржаной хлеб.
Какао 200 мл.
Перекус
Сладкий кефир или йогурт 200мл, печенье или выпечка.
Обед
Винегрет
Суп с фрикадельками
Рис с копченой говядиной
Сладкий чай.
Суп: (в кипящую воду засыпаем резаную картошку, лук, морковь. Делаем фрикадельки из говяжьего или куриного фарша с добавлением вареного риса. Добавляем к овощам, варим 20-30мин. Добавляем зелень).
Рис с копченой говядиной: (отвариваем 100г риса. Копченую говядину (100-150г) режем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Добавляем морковь и лук).
Ужин
Рагу из овощей
Фруктовый сок 200 мл.
(морковь и лук обжариваем в казане на оливковом масле. Картофель, баклажаны, сладкий перец режем кубиками, отправляем туда же. После приготовления картофеля, добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 мин. Посыпаем зеленью).
Что готовить в школу на перекус
Для ребенка, важно принимать
пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего,
если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.
Помимо этого, стоит
обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов
зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а
для школьника 10 лет,
это нормальные вещи.
Что готовить:
Фрукты, орехи.
Йогурт, сырковая или творожная
масса.
Бутерброды на основе злакового
хлеба с мясными ломтиками или свежими овощами.
Роллы домашнего производства.
Вареное яйцо, свежие овощи, мясо
птицы.
Ягодные или творожные запеканки.
Это основа, но в
зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то
свое.
Приучать ребенка к
нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным
примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим,
нужно только вместе.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Официальный сайт UNIKFOOD — сервис доставки правильного питания
UNIKFOOD- это правильное полезное питание с доставкой на дом или в офис. Ознакомиться с программами питания можете здесь.
Стандартные рационы:
СНИЖЕНИЕ 800 ккал — для максимально быстрого снижения веса. 3 приема пищи. Подходит тем, кто хочет быстро похудеть или предпочитает самостоятельно дополнять свой рацион перекусами.
СНИЖЕНИЕ 1200 ккал — для комфортного снижения веса. 5 приемов пищи
Рационы питания способствуют комфортному снижению веса за счет правильного соотношения КБЖУ. Основная особенность программ — оптимальный уровень белков, жиров и медленных углеводов.
БАЛАНС 1600 ккал — питание на каждый день для поддержания веса. 5 приемов пищи.
БАЛАНС 2000 ккал — рацион для людей, ведущий активный образ жизни. 5 приемов пищи.
Программы питания позволяют поддержать текущий вес, нормализовать обмен веществ, улучшить состояние здоровья и самочувствия.
НАБОР 2500 ккал — для набора мышечной массы. Оптимальное соотношение углеводов, белков и жиров положительно влияют на набор мышечной массы.
НАБОР 3500 ккал — рацион для быстрого набора мышечной массы или данный рацион можно использовать для питания всей семьи, разделив контейнеры на всех.
Доставка рационов СТАНДАРТНОЙ линейки производится в утренние часы с 7:00 до 11:00 или в вечерние часы с 19:00 до 23:00, доставляется питание на два дня.
Премиум рационы:
ПРЕМИУМ 1200 ккал — рацион, в котором удачно сочетаются интересные ресторанные блюда, приготовленные по всем принципам правильного питания. Здесь Вы найдете необычные крупы, морепродукты, много свежих овощей или фруктов. Подходит для людей с малой физической активностью или желающих снизить вес. Данный рацион предусматривает бесплатные исключения или замены ингредиентов.
ПРЕМИУМ 1600 ккал — программа питания, для людей, ведущих активный образ жизни. В приготовлении блюд использованы первоклассные ингредиенты и суперфуды, а это значит что в Вашем рационе всегда свежие продукты, богатые полезными свойствами. Интересные блюда, от шеф-повара всегда порадуют разнообразием. Данный рацион предусматривает бесплатные исключения или замены трех ингредиентов.
DETOX — программа питания для быстрого и эффективного снижения веса, уменьшение отеков, полная перезагрузка организма.
Веган- питание без мяса и рыбы. Доставка по рационам линейки ПРЕМИУМ производится ЕЖЕДНЕВНО, в утренние или вечерние часы.
Свернуть
Фактов о питании яиц и польза для здоровья
Есть столько способов приготовить яйца, что их сложно не полюбить. Яйца богаты питательными веществами, что означает, что они содержат высокий уровень витаминов и минералов по сравнению с содержащимися в них калориями. Яйца являются отличным источником белка и холина, а также содержат несколько витаминов группы В, а также витамины А и D. Если вы варите, тушите, жарите или запекаете яйца, они удобны и полезны (и не поднимут вам настроение). уровень холестерина в крови, как когда-то опасались).
Пищевая ценность яиц
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одного большого сваренного вкрутую куриного яйца (50 г).
калорий : 78
Жир : 5 г
Натрий : 62 мг
Углеводы : 0,6 г
Волокно : 0 г
Сахар : 0,5 г
Белок : 6 г
Холин : 147 мг
Углеводы
Яйца — это пища с низким содержанием углеводов, в одном большом яйце содержится менее 1 грамма углеводов.В них мало сахара и нет клетчатки.
Жир
На большое яйцо приходится 5 граммов жира. Около 1,6 грамма — это насыщенные жиры, а остальное — полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Приготовление яиц с жиром (например, их жарка на масле или масле) добавит жирности и калорийности вашей еде. Большая часть жира в яйце содержится в желтке. Желток содержит около 55 калорий в сочетании жира и белка.
Белок
Яйца — хороший источник высококачественного полноценного белка.Большая его часть содержится в яичном белке: в одном большом яичном белке содержится от 4 до 5 граммов белка, 17 калорий и практически нет жира. Яичный белок также является хорошим источником лейцина, аминокислоты, которая может помочь при похудании.
Витамины и минералы
Яйца содержат важные витамины и минералы. Они содержат витамин D (важен для усвоения кальция), фосфор, витамин A (для здоровья зрения, кожи и роста клеток) и два витамина B-комплекса, которые необходимы вашему организму для преобразования пищи в энергию.Яйца также являются отличным источником рибофлавина, селена и холина.
Польза для здоровья
Помимо пользы для здоровья, которую обеспечивают яичные микроэлементы, полезны также белок и жир, содержащиеся в яйцах.
Помогает поддерживать мышечную массу
Яйца — хороший источник белка. Употребление в пищу продуктов с белком может помочь вам нарастить и поддерживать сильные мышцы, что с возрастом может усложняться.
Обеспечивает здоровый жир
Хотя яйца действительно содержат насыщенные жиры, они также содержат как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные жиры, которые считаются «хорошими» жирами, потому что, как было доказано, они помогают снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина и укрепить здоровье сердца.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить насыщенные жиры примерно до 13 граммов в день, если вы обычно потребляете около 2000 калорий в день.
способствует здоровью глаз
Яйца также богаты каротиноидами, лютеином и зеаксантином, которые помогают защитить наши глаза от дегенерации желтого пятна (возрастная потеря зрения).
Поддерживает здоровье и развитие мозга
Холин, отличным источником которого являются яйца, помогает стимулировать когнитивное развитие в утробе матери, а также может защитить нас от возрастной потери памяти и других когнитивных нарушений.Взаимодействие с другими людьми
Аллергия
Аллергия на яйца — одна из самых распространенных аллергий, особенно у детей. Симптомы могут включать легкую сыпь или боли в животе, а в тяжелых случаях могут включать анафилаксию, опасное для жизни состояние. Если вы подозреваете аллергию на яйца, обратитесь за персональной консультацией к квалифицированному специалисту в области здравоохранения.
Возможна аллергия на яичный белок и / или яичный желток. Аллергия на куриные яйца также может означать, что у вас аллергия на гусиные и утиные яйца.Справиться с аллергией на яйца может быть сложно, потому что очень много продуктов готовится из яиц. Однако, поскольку яйца являются основным аллергеном, они должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов в соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей.
В прошлом некоторые вакцины, в том числе вакцина от сезонного гриппа, изготавливались из яиц. В настоящее время доступны вакцины без яиц, и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют сделать вакцину против гриппа всем, даже людям с аллергией на яйца.Взаимодействие с другими людьми
Побочные эффекты
Некоторые люди обеспокоены содержанием холестерина в яйцах, но диетический холестерин (186 миллиграммов в большом яйце) и уровень холестерина в крови, который проверяется для определения вашего риска сердечных заболеваний, отличаются. Текущие медицинские данные показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием холестерина в рационе не окажет существенного влияния на риск сердечных заболеваний. Вместо этого уменьшите потребление насыщенных и трансжиров, чтобы поддерживать уровень холестерина в крови на здоровом уровне.
Разновидности
Нет никакой разницы в питательных качествах между коричневыми и белыми яйцами (или скорлупой любого другого цвета). Однако есть яйца, которые обладают большей питательной ценностью. Например, в некоторых магазинах вы найдете «яйца Омега-3». Эти яйца поступают от кур, которых кормили семенами льна, чтобы повысить уровень полезных омега-3 жиров в их яйцах. Кроме того, куры, которым разрешено питаться зеленью, личинками и другими натуральными продуктами, естественным образом производят яйца с большим содержанием омега-3 жиров.Эти яйца могут быть помечены как «пастбищные яйца».
Министерство сельского хозяйства США определяет яйца «от кур на свободном выгуле» как «произведенные курицей, которые могут перемещаться по вертикали и горизонтали в закрытых птичниках и иметь доступ к свежей пище и воде, а также постоянный доступ на открытом воздухе во время цикла яйцекладки». Тип корма, который получают эти куры, не регулируется.
Точно так же существует стандарт для яиц с пометкой «бесклеточный». Министерство сельского хозяйства США говорит, что куры, откладывающие эти яйца, должны иметь «возможность перемещаться по вертикали и горизонтали в закрытых птичниках и иметь доступ к свежей пище и воде… [Безклеточные системы] должны позволять курицам проявлять естественное поведение и включать в себя такие полезные свойства, как когтеточки, насесты и гнезда ».
Чаще всего куриные яйца покупают американцы. Но иногда доступны и другие птичьи яйца, которые имеют несколько иной профиль питания. На 50 г (размер порции одного большого куриного яйца):
Гусиное яйцо : 105 калорий, 7,8 г белка, 7,5 г жира (2 г насыщенных), 119 мг холина, 481 мг холестерина
Утиное яйцо : 105 кал., 7.2 г белка, 7,8 г жиров (2,1 г насыщенных), 119 мг холина, 499 мг холестерина
перепелиное яйцо : 79 калорий, 6,5 г белка, 5,5 г жира (1,8 г насыщенных), 132 мг холина, 422 мг холестерина
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Храните яйца в холодильнике при температуре 40 градусов F или ниже. Обычно яйца можно хранить около трех недель с момента покупки. После варки яйца можно хранить в холодильнике до недели. Яйца можно заморозить на срок до одного года, если их вынуть из скорлупы, взбить и запечатать в герметичные контейнеры.
Поскольку сырые яйца могут быть переносчиками бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения, обращайтесь с ними осторожно. Хранить в холодильнике и тщательно готовить:
Яичница и омлеты следует готовить до тех пор, пока жидкое яйцо не перестанет быть видимым.
Жареные яйца и яйца-пашот следует готовить до тех пор, пока белки полностью не затвердеют, а желтки не начнут загустевать.
Запеканки и другие блюда с яйцами следует готовить при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту.
Вы можете найти пастеризованные яйца в своем продуктовом магазине. Они были нагреты в панцирях, чтобы убить бактерии, но не готовятся. Их безопаснее использовать в рецептах, требующих сырых или частично приготовленных яиц, таких как заправка для салата Цезарь или спагетти карбонара.
Как подготовить
Яйца необходимы пекарям и являются универсальным ингредиентом для каждого домашнего повара — и не только во время завтрака. Яйцо-пашот на тосте из цельнозерновой муки станет восхитительным блюдом в любое время дня.Если вам нравится омлет, попробуйте добавить шпинат и немного сыра, чтобы получилось полезное и сытное блюдо. Вы даже можете приготовить яичницу в кружке в микроволновой печи (добавьте немного овощей, чтобы получить еще больше питательных веществ и клетчатки).
Рецепты
Полезные рецепты из яиц, которые стоит попробовать
5 способов испортить здоровый завтрак
Не все продукты для завтрака питательны, и неправильный выбор продуктов может превратить ваш здоровый утренний прием в калорийный и бедный питательными веществами беспорядок. Вот несколько распространенных способов, которыми люди портят здоровый завтрак:
Приготовление слишком сладкого завтрака
Взгляните на эти подслащенные хлопья в следующий раз, когда пойдете в продуктовый магазин. Большинство этих сладких злаков представляют собой просто коробки конфет с добавлением нескольких витаминов и минералов. Но проблема не только в подслащенных хлопьях — многие люди ассоциируют завтрак со сладкой выпечкой, множеством сиропа и замороженными продуктами, которые вы кладете в тостер.
Исправить: Избегайте лишнего сахара
Выбирайте несладкие цельнозерновые крупы.Добавьте собственный сахар (но не более чайной ложки).
Вместо теста поджарьте ломтик цельнозернового хлеба, а затем положите на него 100-процентную фруктовую пасту.
Посыпьте горячую овсянку свежими ягодами и измельченными грецкими орехами. Если вам нужна сладость, добавьте немного настоящего кленового сиропа или чайную ложку коричневого сахара.
Без достаточного количества белка
Разве не интересно, как мы ассоциируем определенные продукты с завтраком? Многим нравятся сладкие хлопья, блины и вафли, залитые сиропом.В них много крахмала и сахара и мало белка. Белок дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вы не будете чувствовать себя таким голодным в середине утра.
Исправить: повысить протеин
Съешьте кусок 100-процентного цельнозернового тоста с арахисовым или миндальным маслом и стакан молока.
Попробуйте лосось или тунец с легким сливочным сыром или майонезом на цельнозерновых рогаликах или тостах.
Добавьте протеиновый порошок во фруктовый смузи.
Избегайте цельнозерновых
Большинство этих сладких хлопьев для завтрака и выпечки также содержат мало клетчатки.Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которая может поддерживать уровень холестерина и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Исправить: выберите цельнозерновые
Ешьте цельнозерновые, несладкие горячие или холодные хлопья для завтрака.
Используйте цельнозерновой хлеб вместо белого для тостов.
Приготовьте обезжиренные кексы из овсяных отрубей.
Не есть фрукты и овощи
Фрукты и овощи обычно низкокалорийны и богаты питательными веществами и фитохимическими веществами.Эксперты рекомендуют ежедневно съедать от пяти до девяти порций фруктов и овощей (нет, миска хлопьев с фруктовым вкусом не в счет).
Исправить: Pick Produce
Приготовьте омлет с грибами, перцем и луком.
Разрежьте грейпфрут или апельсин пополам и подавайте с цельнозерновыми тостами с арахисовым маслом.
Добавьте ягоды, изюм или бананы в цельнозерновые хлопья.
Полный отказ от завтрака
Может быть, вы пропускаете завтрак, потому что спешите, или думаете, что пропуск завтрака — это хороший способ сократить количество калорий.Но на самом деле это не так. Люди, которые пропускают завтрак, с большей вероятностью наберут лишний вес, вероятно, из-за того, что они едят слишком много позже в течение дня.
Почини: Сделай завтрак легким
Держите под рукой готовые к употреблению продукты: яйца вкрутую, орехи и свежие фрукты.
Сделайте фруктовый смузи.
Сделайте свой собственный энергетический вкус из полезных ингредиентов.
9 простых идей плана еженедельного питания, которые действительно работают
Между плотным графиком и семьей, полной разборчивых едоков, настоящая борьба за ужины.Поиск вдохновения для быстрых, недорогих и (по крайней мере, отчасти) здоровых блюд может бросить вызов лучшим домашним поварам, не говоря уже о тех, чьи тарелки уже сложены до кучи.
Вот где планирование приема пищи становится вашей палочкой-выручалочкой — если у вас есть время, чтобы это действительно сделать. Если у вас нет средств, чтобы сесть еженедельно и составить график своей любимой еды, мы поможем вам с этим простым руководством, которое также поможет вам спланировать свои блюда и список покупок. Эти идеи и рецепты еды (по одному на каждую ночь в неделю, плюс две бонусные идеи, которые можно заменять и заменять) упрощают составление еженедельного плана питания или меню, помогая при этом создавать блюда, которые отличаются от рутины .
Как начать планирование питания? Попробуйте эти безупречные идеи по планированию питания!
Получить рецепт пасты с тыквой и колбасой
1. Начните с макаронных изделий
Паста — доступный универсальный фаворит, так почему бы не сделать ее еженедельной продукцией? Назначенный вечер с макаронами — это гениально, потому что вы можете сочетать любой вид макарон с любым соусом, белком или овощами, которые вам нравятся, а на следующей неделе вы можете сделать что-то совершенно другое.
Ищете вдохновение, кроме еще одной тарелки спагетти и фрикаделек? Попробуйте вместо этого эти рецепты:
Паста с тыквой и колбасой
Весенняя паста из трех сыров, 15 минут, с горошком
Паста из сладкого картофеля и цукини с лапшой, чесночными дольками и жареными креветками
Бефстроганов Анны Олсон
Паста Ina Garten’s Bow Tie с брокколи и горохом
Получить рецепт стейка из маринованной юбки по-корейски
2.Вы не ошибетесь с белком и овощами
Приготовленные на гриле, запеченные или даже жареные на сковороде куски мяса или рыбы всегда хорошо сочетаются с некоторыми приготовленными на пару или запеченными овощами. Измените маринады и способы приготовления, чтобы получить еще большее разнообразие, а затем добавьте немного риса, чечевицы или картофеля для полноценного обеда.
Хотите новых идей? Обратите внимание на эти простые в приготовлении рецепты:
Куриные котлеты кимчи за 30 минут
Фахитас с курицей на листе без беспорядка
Свиная вырезка в медленном приготовлении с овощами
Самый лучший * веганский * рецепт стейка
10-минутная черненая форель с зеленой фасолью
Бургеры с лососем и укропом с безмолочными цацики
Получить рецепт португальского супа чурико и капусты
3.Суп и салаты — твои друзья
В наши дни так много сытных салатов и супов с начинкой, что легко приготовить любой из них сам по себе. Если погода хорошая, планируйте один вечер в неделю съесть приподнятый салат с некоторыми необычными ингредиентами, чтобы сделать его интересным. Или, в те недели, когда вам нужно что-то более успокаивающее, запланируйте горячий суп и кусок багета с хрустящей корочкой.
Салат из маринованных артишоков с прошутто и пармезаном
Легкий азиатский салат с лапшой The Pioneer Woman’s
Получить рецепт быстрого приготовления сэндвича со свининой на гриле в горшочке
4.Используйте свою мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления
Кто не любит еду, которую можно приготовить, а потом забыть, пока она не будет готова? В этом прелесть мультиварок и быстрого приготовления — они берут на себя всю тяжелую работу за вас. Выясните, какой вечер недели будет у вас наиболее загруженным, а затем спланируйте использование любого из инструментов, чтобы с легкостью организовать ужин.
Нужен новый рецепт мультиварки или скороварки? Попробуйте любое из этих восхитительных блюд:
Бутерброд со свининой барбекю быстрого приготовления в горшочке
Адобо с курицей быстрого приготовления
Энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке
Шведские фрикадельки в медленном приготовлении
Мультиварка для женщин-первопроходцев с белым цыпленком и чили
Получить рецепт энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке
5.Запаситесь легкими в сборке ингредиентами
Наличие хорошо укомплектованной кладовой всегда является ключевым моментом, когда дело доходит до того, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту или выяснить, как использовать свежие ингредиенты, которые лежали в вашем холодильнике в течение нескольких дополнительных дней. Обязательно держите под рукой консервированный тунец и много бульона, томатный соус, а также несколько зерен с протеином и бобовых.
Ознакомьтесь с этими простыми идеями, чтобы улучшить свои основные продукты для кладовой:
Классический тунец для женщин-первопроходцев
Запеканка с тунцом и лапшой The Pioneer Woman
Одна банка нута, шесть разных блюд
Блюдо из тушеной цветной капусты и нута за 10 минут с острым соусом
Спагетти в одной банке со свежим томатным соусом
Как приготовить идеальный вегетарианский бургер (плюс один простой рецепт!)
Получить рецепт лучшего домашнего вегетарианского бургера
6.Найди свою морозильную камеру
Помните те блюда, которые вы приготовили несколько месяцев назад, которые с тех пор лежат в морозильной камере и ждут, чтобы их съели? Что ж, воспользуйтесь ими уже сейчас, особенно если вы знаете, что приближается вечер, и приготовление ужина станет еще одним поводом для беспокойства. А если вы еще не успели поесть в поезде с морозильной камерой, подумайте о том, чтобы начать. Будь то удвоение следующего соуса для пасты или приготовление второй лазаньи или подноса энчиладас, есть много замороженных блюд, которые вы можете приготовить заранее, чтобы насладиться в эти беспокойные ночи, когда готовка — это последнее, чем вы хотите заниматься. .
Получить рецепт Гая Фиери Бургер Пэтти Таетс
7. Поешьте своими руками ночью
Будь то гамбургер, пицца или тако, всегда приятно есть руками. Вероятно, поэтому мы обычно заказываем те же самые продукты быстрого питания в течение недели. Если вы хотите сэкономить, используйте более качественные ингредиенты и все равно поужинайте за считанные минуты, чтобы провести заслуженную ночь «Ешьте своими руками»!
От пиццы и тако до неаккуратного джо и мясных закусок — здесь есть множество практических блюд на выбор:
Небрежные шутки женщины-пионерки
Пицца с французским хлебом для любителей грибов
Тако с креветками The Pioneer Woman
Гай Фиери, индейка, бургер, тает
Получить рецепт веганского пирога овчарки с хрустящей корочкой из цветной капусты
8.Превратите одну ночь в ночь без мяса
Мы слышали о понедельниках без мяса, но на самом деле любая ночь в неделю — хороший повод отказаться от мяса, особенно если вы добавляете такие продукты, как цельнозерновые, киноа и ячмень, которые наполняют живот и душу. Размешайте сливочное ризотто, соорудите вкусную чашу Будды со всем этим или начните начинать баклажаны или тыкву цельнозерновыми и орехами. Сделайте это простым и сытным, и вскоре вы даже не вспомните время, когда вы не включали постное блюдо в свой план питания.
Ознакомьтесь с этими легкими веганскими рецептами для начинающих, чтобы вы могли начать.
Получить рецепт остаточного перца чили из индейки
9. Планируйте назначенную оставшуюся ночь
И последнее, но не менее важное: сделать одну ночь незапланированной — всегда отличная идея. Правильно, мы говорим об остатках. Раз в неделю бросайте все, что у вас есть в холодильнике, на стол, чтобы все могли им насладиться, или превратите их в новое креативное блюдо, которое не требует особых усилий.
Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов использовать остатки еды здесь:
Лучшая пицца с индейкой
Наши любимые рецепты с курицей
Самые гениальные способы использования оставшегося риса
Ужин по будням, который вкуснее, чем остатки
Ищете другие советы по планированию еды? Попробуйте эти хитрости, которые помогут вам планировать как профессионал.
7-дневных планов здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденных наукой
Еженедельный план питания может помочь кому-то поддерживать здоровую диету и контролировать свое здоровье и вес.Это также может сэкономить время и быть рентабельным.
В этой статье представлен 7-дневный еженедельный план питания для взрослых, основанный на рекомендуемом количестве калорий.
Сюда входят продукты, которые, по данным исследований, полезны для здоровья.
7-дневный план питания может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.
Преимущество состоит в том, что люди могут планировать свои покупки, приготовление и приготовление пищи и избегать покупки и употребления нездоровой пищи импульсивно.
Человек также может готовить еду порциями и замораживать их, чтобы сэкономить время.
Кроме того, может быть более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для еды в течение недели.
Следующие ниже планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные диетические подходы полезны для здоровья. К ним относятся:
растительных диет или включающих больше растительных продуктов
продуктов, поддерживающих микробиом кишечника, таких как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
Средиземноморская диета , который богат цельными злаками, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы
В планах питания предусмотрено рекомендуемое среднесуточное потребление калорий в размере 2000 калорий на человека. в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин.Указанные калории для блюд составляют примерно эти количества.
Однако, поскольку рекомендуемые дозы зависят от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.
Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами питания в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими для приобретения или более специализированными, в зависимости от того, где человек живет и доступных для него торговых точек.
Некоторые рецепты предполагают предварительную подготовку или приготовление пищи, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.
Многие люди могут найти включенные в него рецепты периодического приготовления более полезными при планировании обеда для семьи или группы.
Люди могут заменить многие ингредиенты в этих рецептах, чтобы их было проще найти или дешевле, ингредиенты с аналогичным профилем макроэлементов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для огородного гороха.
См. Здесь 7-дневный бюджетный план питания.
Питание по этому плану основано на сочетании четырех упомянутых выше диет, поэтому не каждый прием пищи подойдет всем, кто может придерживаться одной конкретной диеты.
День 1
Завтрак
Копченый лосось и яйцо в цельнозерновом булочке с порцией водяного кресса, напитка мокко со средним низким содержанием жира.
Утренний перекус
Порция хумуса и сырых овощей для макания, два овсяных теста.
Обед
Чаша фасолевого и овощного супа, сбрызнутая оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба, порция сырых, слегка приготовленных на пару овощей, таких как морковь, брокколи или огородный горох, и порция фруктов.
Полдник
Шоколадный крем.
Ужин
Греческая запеканка из макарон с сыром, порция брокколи, спаржи или другого зеленого овоща, приготовленная на пару. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.
День 2
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренняя закуска
Два рисовых лепешка, намазанных 2 столовыми ложками арахисового масла и покрытые ломтиками яблока.
Обед
Сэндвич с тунцом и салатом из цельнозернового хлеба, небольшой пакетик чипсов из корнеплодов, нарезанные крудите, такие как морковь или болгарский перец, и банан.
Полдник
Замороженный йогурт с малиной поп.
Ужин
Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг с семенами какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.
День 3
Завтрак
Овсяные хлопья с бананом, тыквенными семечками и небольшим количеством кленового сиропа, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Шоколадно-арахисовое масло, дольки яблока.
Обед
Пюре из авокадо, жареной индейки и нарезанных помидоров на двух ломтиках цельнозернового тоста, заправленных оливковым маслом первого отжима, очищенными семенами конопли, кайенским перцем и горсткой черники.
Полдник
Порция хумуса с сырыми овощами для макания и два овсяных теста.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, 1 стакан нежирного молока.
Утренняя закуска
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Один средний запеченный картофель с 100 граммами (г) говяжьего перца чили и 28 г крем-фреш, порция стручковой фасоли или гороха.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Овощной корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.
День 5
Завтрак
40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 столовые ложки семян льна, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и салат, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .
Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.
Полдник
Банка для чизкейка с малиной.
Ужин
Тушеные креветки с манго-сальсой и кокосовым рисом с цветной капустой, бананом и несколькими грецкими орехами.
День 3
Завтрак
Смузи с черникой и авокадо, ломтик цельнозернового тоста с миндальным маслом.
Утренний перекус
Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.
Обед
Порция супа из черной фасоли медленного приготовления, жареная свекла с миндальным сливочным сыром, тертая морковь и кресс-салат.
Полдник
28 г арахиса, апельсин.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, одна чашка нежирного молока.
Утренняя закуска
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, стручковая фасоль.
Полдник
Шоколадно-авокадо-поп.
Ужин
Карри из сладкого картофеля в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса с цветной капустой, одной пшеничной паратхой, сацума и напитком из чайного гриба.
День 5
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренний перекус
Испанский овсяный омлет.
Обед
Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на два ломтика цельнозернового тоста с намазанным листовым салатом.
Полдник
Один веганский черничный трюфель.
Ужин
Цыпленок с арахисом и брокколи в медленном огне, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, порция тушеной капусты.
День 6
Завтрак
Два яичных маффина из киноа и эдамаме, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутая оливковым маслом, стакан миндального молока.
Утренний перекус
Шоколадно-арахисовое масло, дольки яблока.
Обед
Чаша из обжаренного кунжута тунца с соломкой из моркови, снежного горошка, пак-чой и побегов бамбука.
Полдник
Замороженная кора йогурта с лимоном, фисташками и ягодами.
Ужин
Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, порция брокколи, приготовленная на пару.
День 7
Завтрак
30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Куриные тако-гриль с ананасовой сальсой, порция водяного кресс-салата, два квадрата темного шоколада с небольшим количеством бразильских орехов.
План питания может помочь человеку придерживаться здоровой диеты.
Человек может подсчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответственно скорректировать рецепты и блюда.
Человек должен есть множество разных продуктов, чтобы можно было чередовать два или более недельных плана.
14-дневный план палео-питания | Палео Прыжок
Завтрак
Обед
Ужин
Закуска
Запеканка для завтрака с сосисками (делает завтрак на 2 дня; оставьте остатки на завтра)
Портативный салат: возьмите банку тунца и авокадо с салатной зеленью, маслом и уксусом и перемешайте.
Жареный цыпленок с маслом и суп из лесных грибов.(Сделайте бульон из куриных костей)
Фрукт
Запеканка для завтрака
Салат с оставшейся жареной курицей, сушеной клюквой, орехами пекан, дольками яблока и винегретом.
Шашлык из ветчины и ананаса с запеченными в духовке помидорами (на 2 порции; оставьте остатки для закусок)
Морковные палочки с горчицей и / или майонезом
Яичница с копченым лососем
Остатки жареного цыпленка (холодного или горячего) в салатных обертках с горчицей, майонезом или другими вашими любимыми приправами
Фрикадельки по-гречески (на 2 дня; оставьте остатки на обед завтра) с жареной цветной капустой
Шашлык из ветчины и ананаса (они очень холодные!)
Хеш из ветчины и мускатного ореха (разрезанный пополам)
Остатки фрикаделек по-гречески поверх большого листового салата с миндальными дольками и бальзамическим винегретом.
Chicken Pad Sew Ew (делает 2 дня; оставьте остатки на обед завтра)
Банан с миндальным маслом
Яичные и овощные кексы (делает 2 дня; оставьте остатки на завтра)
Подушечка для курицы, оставшаяся Sew Ew
Говяжьи кубики с жареной морковью и грибами (получается 2 дня; оставьте остатки на обед завтра)
Горсть орехов или смесь для тропических растений
Остатки яичных и овощных кексов
Остатки говяжьих кубиков с морковью и грибами (если хотите, добавьте побольше овощей)
Треска, запеченная с чесноком (приготовить по рецепту ½) с зеленой фасолью.
Горсть оливок
Лук, грибы и шпинат, обжаренные с беконом или сосисками.
Салат с консервированным лососем, горчичный винегрет,
Кленовый тушеный цыпленок (на 2 порции; оставьте остатки на обед завтра) с жареными цукини
Фрукт
4-недельный план сжигания жира для похудания
Если вы хотите побаловать себя в летние собачьи дни или во время зимних каникул, это нормально.Но вам придется потрудиться, чтобы сбросить лишний вес.
Вы можете вернуться на правильный путь и избавиться от лишних килограммов с помощью этого простого и понятного плана питания. И если вы пытаетесь не упасть с подножки, прислушайтесь к плану питания, чтобы избежать нежелательного веса.
Этот 4-недельный план с эффективным сочетанием клетчатки и белка поможет вам сбросить жир, ускорить обмен веществ и настроить вас на наращивание мышечной массы — без всего раздражающего голода и тяги, которые обычно сопровождают сокращение калорий. .
Список покупок продуктов Get-Lean
Убедитесь, что в вашем шкафу есть запасы специй, и сходите в продуктовый магазин за следующими товарами:
Обычный греческий йогурт
Свежие / замороженные ягоды
Другие свежие фрукты (бананы, грейпфрут, яблоко и т. д.)
Сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки и протеина
Замороженные вафли с высоким содержанием клетчатки / протеина
Арахисовое масло натуральное
Яйца
Нежирное / обезжиренное молоко
С высоким содержанием клетчатки / Цельнозерновой хлеб с высоким содержанием белка
Цельнозерновые лепешки с высоким содержанием клетчатки и белка
Большая куриная грудка
Постный стейк с юбкой
Постное мясо деликатесов (индейка, ростбиф)
Нежирная грудка индейки
Консервы тунец / лосось
Свежая / мороженая рыба (лосось, тилапия и т. д.)
Консервированная фасоль (черная, чечевица, пинто и т. Д.)
Свежие / замороженные овощи
Мускатный орех
Запеченный / сладкий картофель
Авокадо
Нежирный сыр (нарезанный и тертый)
День 1
Завтрак: тройной ягодный смузи
½ стакана черники
½ стакана малины
½ стакана клубники
½ банана
½ стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки
½ стакана нежирного простого греческого йогурта
1 стакан 1% или обезжиренное молоко
1 мерная ложка сухого сывороточного протеина
½ стакана кубиков льда
Взбить до однородной массы.
Обед: Тропический куриный салат
1 большая вареная куриная грудка, тертая
¼ стакана нежирного творога
1/3 стакана ананаса, 1/3 стакана манго
2 столовые ложки измельченных водяных каштанов
2 чашки шпината
1 унция миндаля
Несколько ломтиков авокадо
Подавать с крекерами из цельной пшеницы с высоким содержанием клетчатки.
Ужин: жареные креветки
½ фунта приготовленных креветок
½ пакета замороженных жареных овощей
2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия, соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в воке .Подавать с половиной стакана вареного коричневого риса.
День 2
Завтрак: Шпинат, лук и сыр фета на цельнозерновом английском маффине
2 яйца + 2 яичных белка
2 столовые ложки нежирного сыра фета
чашки нарезанного лука Видалия
¼ чашки свежего или замороженного шпината
1 английский маффин из цельной пшеницы с высоким содержанием клетчатки
Соль и перец по вкусу
Обед: рулет из тунца с супом Минестроне
1 чашка супа Минестроне
1 банка тунца (консервированного в воде)
2 столовые ложки обезжиренного майонеза
1 чайная ложка цельнозернового майонеза
Нарезанные помидоры и салат
1 обертка из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки
Ужин: курица с чесноком
1 большая куриная грудка
¼ стакана панировочных сухарей из цельной пшеницы
1/8 стакана обезжиренного молока
¼ зубчика чеснока
1 чайная ложка табаско и лимонного сока
Смешать все ингредиенты в полиэтиленовом пакете.Бросьте курицу в пакет и пальто. Выпекать при температуре 350 градусов ~ 20 минут. Подавать с ½ стакана кускуса из цельнозерновой муки и 1 стаканом цуккини / смеси из кабачков.
День 3
Завтрак: бутерброд с арахисовым маслом и бананом
2 ломтика цельнозернового хлеба (минимум 4 г клетчатки на ломтик)
2 ст. арахисовое масло
1 нарезанный банан
1 чайная ложка меда
Тост из цельнозернового хлеба
Намажьте арахисовым маслом и сверху выложите бананы, сбрызните медом и наслаждайтесь.
Обед: Куриная пицца с жареными овощами
1 большая куриная грудка
½ стакана томатного соуса
¼ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
Распылите противень с антипригарным кулинарным спреем. Выложите куриную грудку и овощи на лист, приправьте солью и перцем.Обрызгайте овощи антипригарным кулинарным спреем, затем полейте курицу томатным соусом. Выпекать при температуре 350 градусов 20-25 минут или пока курица не прожарится. Через 5 минут посыпьте курицу сыром и дайте ему растаять до готовности
1 чашка обжаренных с высоким содержанием клетчатки овощи (спаржа, брокколи, морковь)
1 маленький запеченный сладкий картофель
День 4
Завтрак: овсянка с клубникой
3/4 стакана вареного овса
1 мерная ложка клубничного протеинового порошка (или порошка с другим вкусом)
1 стакан нарезанной клубники
1/2 стакана банана
Обед: Кесадилья с курицей и красным луком с гарниром
¼ стакана тонко нарезанного красного лука
1/3 стакана бальзамического уксуса
1/4 стакана нежирного сыра чеддер
1 большая куриная грудка без костей, приготовленная и измельченная
2 лепешки из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки
Смешайте лук и уксус в миске и мариновать 5 минут.Слейте воду с лука и отложите. Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавить лук и варить, пока лук не станет мягким, около 5-7 мин. Переложите в миску и отложите. Поместите лепешки в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (они будут перекрывать друг друга). Прогрейте примерно по 45 секунд с каждой стороны.
Посыпать каждую лепешку сыром. Покройте сыр тертым вареным цыпленком и посыпьте курицу маринованным луком. Сложите лепешки пополам, аккуратно надавите лопаткой, чтобы они стали однородными, и варите около 2 минут, пока сыр не начнет плавиться.Переверните кесадилью и готовьте еще 1-2 минуты, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой. Подавать с гарниром из зеленого салата и 1 ст. легкая заправка
Ужин: острая куриная колбаса и пенне из цельнозерновой муки
1 нежирная куриная колбаса 1 стакан нарезанных грибов и красный перец ½ стакана пенне из цельной пшеницы ¼ стакана томатного соуса 1 чайная ложка. красный перец чили хлопья
Сковорода с антипригарным кулинарным спреем и обжарить на сковороде нежирную куриную колбаску с низким содержанием жира, грибы и красный перец.Перемешайте приготовленную пасту и томатный соус. Подавать с гарниром из зеленого салата и 1 ст. легкая повязка.
День 5
Завтрак: Ягодное парфе
1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта + стакана обезжиренного греческого йогурта
½ стакана черники
½ стакана вишни
½ стакана ежевики
¾ чашка хлопьев с высоким содержанием клетчатки (рекомендуется: Go Lean Vanilla Almond Crunch)
1 лаваш из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки
Смешайте все ингредиенты в миске.Подавать с цельнозерновыми питами и соусом цацики. Соус цацики: стакана простого греческого йогурта, ½ нарезанного кубиками огурца, лимонный сок, рубленая петрушка и укроп, соль и перец по вкусу
Ужин: Лосось с овощной лебедой
Запеченный лосось на 6 унций, приправленный солью и перцем и свежий лимонный сок
½ стакана вареной киноа с 1 стаканом обжаренных овощей
День 6
Завтрак: овсяные оладьи с черникой (на 6 порций)
2 ½ стакана овсяных хлопьев по старинке
6 яиц взбитые белки
1 стакан обезжиренного молока
2 чайные ложки масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка корицы
½ стакана несладкого яблочного пюре
1 чашка черники
Антипригарный кулинарный спрей
Смешайте все ингредиенты (кроме черники) в блендере до однородной массы (нормальная консистенция смеси для блинов).Затем аккуратно добавьте чернику в смесь. Нагрейте сковороду на среднем огне, затем покройте антипригарным кулинарным спреем. Вылейте ½ стакана теста на сковороду, чтобы сформировать каждый блин. Готовьте, перевернув один раз, чтобы каждая сторона стала золотисто-коричневого цвета.
Обед: Чаша с рисом и чили с индейкой
Антипригарный кулинарный спрей
½ стакана нежирной грудки индейки
¼ стакана нарезанного лука
½ стакана консервированной красной фасоли, осушенной
¼ стакана нарезанных красных помидоров
½ стакана воды
стакана измельченного зеленого перца
1 чайная ложка порошка чили
стакана коричневого риса
Нежирный тертый сыр чеддер (по желанию)
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями, отложите в сторону.Сбрызните небольшую кастрюлю антипригарным кулинарным спреем, добавьте фарш из индейки, лук и готовьте, пока индейка не станет коричневой. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока перец чили не станет густым. Добавьте рис и по желанию подавайте с тертым сыром чеддер с низким содержанием жира.
Ужин: стейк и картофель
Приправленный стейк из жареной юбки на 5 унций
1 небольшой запеченный картофель с 2 ст. обезжиренная сметана и чеснок
1 стакан брокколи на пару
День 7
Завтрак: Буррито на завтрак
2 яйца + 2 яичных белка
1/4 стакана черных бобов, промытых
2 нарезанных столовых ложки красный лук
1 маленький халапеньо, очищенный от семян, измельченный
1 цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки Тортилья
Смешайте в миске лук, халапеньо и острый соус.Сбрызните сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Сварить яйца, посолить и поперчить. Добавьте черную фасоль и сыр. Снимите с огня и залейте лепешку яичной смесью. Сверху посыпьте луком, халапеньо и острым соусом и скатайте в буррито. Подавать с сальсой.
Перемешать вместе с 2 ст.легкий бальзамический винегрет и подавать с несколькими крекерами из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки.
Ужин: курица с острым горчичным соусом для макания
½ фунта курица
½ чайной ложки перца
2 чайной ложки соли
1 чайная ложка перца
1/3 чашки нарезанного миндаля
чашки с высоким содержанием клетчатки Почки отрубей Kellogg’s
Соус:
½ стакана апельсинового сока
3 ст. Дижонская горчица
1 ½ столовой ложки меда
¼ стакана воды
Разогрейте духовку до уровня жарки (около 400–450 градусов).В неглубокой посуде смешайте перец, соль, перец и миндаль. Смажьте каждое филе куриной грудки миндальной смесью и выложите на блюдо из пирекса, обработанное антипригарным кулинарным спреем.
Поставьте курицу в духовку примерно на 15-20 минут, перевернув наполовину, чтобы подрумянились с обеих сторон. Пока курица готовится, приготовьте соус для окунания: в небольшой миске взбейте апельсин, сок, горчицу, мед и воду, пока соус не станет однородным.
Замены для 2-й, 3-й, 4-й недель
Следующие ниже рецепты представляют собой замены, которые вы можете в любое время внести в план питания на 1-й неделе, чтобы каждый прием пищи оставался таким же увлекательным, как и предыдущий.
Заменители завтрака:
Простые яйца и вафли
Миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с антипригарным кулинарным спреем
Смешайте 1 яйцо + 2 яичных белка, 1 ст. молока и немного соли и перца в миске
Положить в микроволновую печь на 1 минуту и 30 секунд
Подавать с 2 поджаренными замороженными вафлями с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка, покрытыми 1 чашкой ягод
Холодное с высоким содержанием белка и клетчатки хлопья
Смешайте ½ стакана обезжиренного молока с 1 мерной ложкой сухого сывороточного протеина до однородного состояния
Добавьте стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки
Большой зеленый салат с 2 ст. грецкие орехи посыпать 1-2 ст. легкая заправка
Лосось «бургер»
1 банка лосося (в воде) смешать с 2 ст.нежирный майонез, 2 ст. нарезанный лук, соль и перец
Сверху с листьями салата и помидорами
Подавать на цельнозерновой булочке
1/3 стакана салата из трех зерен
½ стакана стручковой фасоли на пару
Ростбиф и швейцарский цельнозерновой зерновой хлеб
3 унции постного ростбифа
1 ломтик нежирного швейцарского сыра
½ стакана жареного зеленого перца и лука
1 ст. нежирная сливочная итальянская заправка
2 ломтика цельнозернового хлеба (минимум 4 г клетчатки на ломтик)
Подавать с крудите (сырая морковь, сельдерей, брокколи) и 2 ст.обезжиренный соус ранчо
Заменители ужина:
Куриные тако
1 большая куриная грудка, приготовленная и измельченная
2 ст. Нежирный тертый сыр чеддер
1 стакан измельченного салата
½ стакана нарезанных помидоров
½ стакана черных бобов
2 столовые ложки сальсы
2 лепешки с высоким содержанием клетчатки
Подавать с салатом
Лосось 9000 9000 9000
кебаба1
Нарезать кусочками сырого лосося по 6 унций
Нарезать ½ красного перца и ½ красного лука
Выложить лосось, красный перец и красный лук на влажную шпажку
Смажьте 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец
Жарьте до готовности лосося сквозные и мягкие овощи
Подавать с ½ стакана киноа и ½ стакана овощного ассорти
Ужин из индейки
6 унций жареной индейки с травами
1 стакан обжаренной брокколи и грибов
½ стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля
Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!
Похудейте на 24 фунта всего за 14 дней
Эта диета на вареных яиц включает яйца, фрукты и овощи, и она хороша для ускорения метаболизма и сжигания жира.Результаты потрясающие.
Эта диета из вареных яиц поможет вам сбросить кг за 2 недели . Эта диета из вареных яиц очень проста и проста в соблюдении. Эта диета поможет вам быстро похудеть с меньшим количеством упражнений.
Попробуйте диету из вареных яиц, чтобы быстро похудеть и быстро похудеть за 2 недели.
Как работает яичная диета?
Яйца содержат много белка и быстро сжигают калории. В них много белков и необходимых витаминов. Они также дают много энергии в течение дня.
Важно отметить, что белок состоит только из белка, а все полезные питательные вещества находятся в желтке.
Многие люди прикладывают серьезные усилия, чтобы похудеть. Практически невозможно похудеть без снижения потребления калорий, даже если это не должно быть строгим, голодным и не потреблять необходимые питательные вещества.
Все люди, которые хотят похудеть, ищут метод, который поможет им эффективно достичь своих целей.Эта популярная диета из вареных яиц обещает быстрое и эффективное похудение, если быть точным, на 24 фунта за две недели.
Здоровая диета означает, что вы должны потреблять много свежих овощей и фруктов, злаков и бобов, но чтобы снизить потребление калорий, сократите потребление высококалорийных десертов, фаст-фуда, газированных напитков и сладостей.
Если вы спрашиваете себя, почему все время испытываете чувство голода, это может быть связано с тем, что вам нужно пить больше воды .Пейте больше! Вы останетесь в форме, получите больше энергии, и у вас прекратятся моменты тяги к еде.
Употребление воды заставит вас меньше есть, когда вам скучно.
Я постараюсь охватить все самое важное, что вам нужно знать о диете из вареных яиц, и дать советы о том, как добиться максимального успеха с помощью простого меню.
Битва за похудение, вероятно, одна из самых сложных задач, и люди постоянно ищут способ найти лучший совет или быстрые советы по снижению веса.
Работает ли 14-дневная диета из вареных яиц?
Эти эффективные планы похудания фактически представляют собой низкокалорийную диету, предназначенную для быстрой потери веса, но не для долгосрочной потери веса.Это факт, что вашему организму нужны калории для получения энергии, и, лишив организм питания на длительное время, вы можете повредить свое тело, нарушить обмен веществ и повысить риск различных заболеваний.
Однако, если вы хотите быстро похудеть, вы должны попробовать эту яичную диету и увидеть результаты самостоятельно.
Диета из вареных яиц для похудения проста, но использовать ее нужно только в течение двух недель. Во время диеты рекомендуется запивать большим количеством воды.
Безопасна ли диета из вареных яиц?
Нет исследований, показывающих, что определенная яичная диета безопасна или эффективна. Однако исследования потребления яиц как части диеты для похудания и влияния яиц в целом могут дать некоторые подсказки.
Все варианты яичной диеты приводят к уменьшению количества калорий и могут помочь человеку похудеть в краткосрочной перспективе. Диета с высоким содержанием белка, и есть некоторые свидетельства того, что диета с высоким содержанием белка может помочь с потерей веса.
Яйца — хороший источник белка. Одно яйцо, сваренное средним способом, весом 44 грамма (г) обеспечивает около 5,5 г белка, или около 10–12% от рекомендуемой суточной нормы потребления взрослым.
Яйца также содержат важные витамины и минералы, включая кальций, железо, магний, фосфор, калий, селен, фолиевую кислоту, холин, витамин A, витамин B-12, витамин D и различные антиоксиданты.
Однако яичная диета может быть не лучшим подходом для похудения и его удержания. Ограничительная диета может быть трудной для соблюдения, и люди могут восстановить то, что они потеряли, если они вернутся к своей обычной диете.
Вот как похудеть на 24 фунта всего за 2 недели. Попробуйте эту диету с вареными яйцами, и вы достигнете своих целей, не голодая и не тренируясь.
Диета из вареных яиц — двухнедельное меню:
Диета из вареных яиц — ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ:
ПОНЕДЕЛЬНИК
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
ОБЕД: 2 ломтика хлеба и немного фруктов
• УЖИН: тарелка салата и курица
ВТОРНИК
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимон
• ОБЕД: салат из зеленых овощей и курица
• УЖИН: 2 вареных яйца, 1 апельсин и овощной салат
СРЕДА
• 2 вареных яйца: ЗАВТРАК и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: нежирный сыр, 1 ломтик хлеба, 1 помидор
9 0764 • УЖИН: курица и салат
ЧЕТВЕРГ
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: только фрукты
: курица и салат
ПЯТНИЦА
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: овощи на пару и 2 яйца
63
63
63
рыба и салат
СУББОТА
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: только фрукты
• овощи и курица
ВОСКРЕСЕНЬЕ
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: томатный салат, курица, тушеные овощи
• УЖИН: тушеные овощи
9000EE2
Вареное яйцо. :
ПОНЕДЕЛЬНИК
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• ОБЕД: салат и курица
• УЖИН:
94 апельсин, салат и
два вареных яйца
ВТОРНИК
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• ОБЕД: два вареных яйца и тушеные овощи
• УЖИН: 9094 9085 WED и рыба на гриле
• ЗАВТРАК: два вареных яйца и фрукты 9 0767
• ОБЕД: вареная курица и салат
• УЖИН: апельсин, салат и два вареных яйца
ЧЕТВЕРГ
3
2 вареных
яйца и фрукты
• ОБЕД: тушеные овощи, два вареных яйца и нежирный сыр
• УЖИН: курица и салат на пару
ПЯТНИЦА
• ЗАВТРАК: два вареных яйца и фрукты
• ОБЕД: салат из тунца
• УЖИН: два вареных яйца и салат
СУББОТА два
907 вареные яйца и фрукты
• ОБЕД: приготовленная курица и салат
• УЖИН: фруктов
ВОСКРЕСЕНЬЕ
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• 9085 ОБЕД и УЖИН: 9007 911 приготовленные на пару овощи
В диете особенно мало углеводов, поэтому не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать ее.
Процесс похудения или перехода на правильное питание начинается с подсчета калорийности и составления дневного или недельного рациона. Выбираются по степени полезности продукты, формируются блюда на каждый прием пищи, это помогает избегать срывов и всегда оставаться сытым.
Рекомендуем вам взять за основу наш подробный вариант меню на 1500 ккал для 7 дней. Вы можете изменять его по своему усмотрению, учитывая при этом суточную норму БЖУ и калорий.
Правильное питание: меню на 1500 калорий
Называют правильным питанием такой рацион, в котором будет баланс каждых групп нутриентов. Это витамины, минералы, белки, жиры и углеводы. Классическое распределение макросов (БЖУ): 20-30%, 20-30% и 40-55%. Важно не забывать также о клетчатке, которая налаживает пищеварение, а это улучшает усвоение в ЖКТ всех полезных и питательных элементов. Количество калорий должно при этом покрывать необходимые энергетические потребности организма.
Кому подойдет меню на 1500 ккал?
Калорийность рациона – крайне индивидуальный показатель, который разнится даже у людей, сложенных внешне одинаково. Влияют на него рост, возраст, вес тела, пол, уровень активности и здоровья. Если калорий приходит много и мало расходуется, то идет быстрый набор лишних килограммов. При обратной ситуации за счет дефицита ускоряется похудение. Поэтому важно знать свою норму.
Составленное на 1500 ккал меню уже долгое время считается стандартом, часто его советуют девушкам. Однако такой показатель калорийности полезен далеко не каждому и не во всех ситуациях. Если постоянно питаться с чрезмерным дефицитом, это негативно отразится на внешнем виде, самочувствии и общем здоровье.
Кому подойдет меню на 1500 ккал:
девушкам, а также мужчинам с маленьким ростом и весом;
тем, кто хочет похудеть быстро и за короткий срок;
людям с низкой физической, умственной активностью;
тем, кто склонен к перееданию, питанию по ночам;
худеющим, которые постепенно снижают калорийность;
людям с крайне замедленным обменом веществ.
Похудение, рассчитанное не на короткий, а на длительный период, по правилам должно идти постепенно, без резкого обрыва калорийности. Поэтому если вы сейчас питаетесь на ~2500 калорий, то резко снижать ежедневный калораж до 1500 ккал не рекомендуется. Рекомендуем уменьшать суточную калорийность постепенно (по 200-300 ккал еженедельно), чтобы избежать проблем со здоровьем или срывов с диеты.
Прежде чем начать придерживаться определенного суточного калоража, обязательно посчитайте свою норму калорийности по готовому калькулятору.
Что можно есть на ПП?
Правильное питание начинается с составления списка продуктов. Всего делятся они на 3 группы: рекомендованные (обязательны в рационе), разрешенные (при употреблении в небольшом количестве можно оставить) и запрещенные. В этом подходе много преимуществ, например, защита от необдуманных покупок.
Рекомендованные в меню на 1500 ккал продукты:
мясо, яйца, субпродукты;
морепродукты, любая рыба;
нежирные молочные продукты;
цельные зерна и крупы;
бобовые сорта, орехи, семена;
некрахмалистые овощи, зелень;
малосладкие фрукты, ягоды;
нерафинированные масла.
Отдельно стоит отметить крупы. Оптимальные виды для ПП: гречка, бурый рис (коричневый), пшенка, перловка, киноа. Мясо лучше брать нежирное: индейка, кролик или курица, говядина, телятина. Молочные продукты можно любые – с низкой долей жира. Из растительных масел крайне полезные сорта: оливковое, льняное и кокосовое, рыжиковое, кунжутное или горчичное, масло авокадо.
Отдельно хочется отметить допустимые на правильном питании сладости. Этот сегмент продукции (шоколад, зефир, мармелад, пастила) должен быть только из натуральных компонентов, без сахара или добавок. Специальные диетические и спортивные товары также можно ограниченно: протеиновые батончики, смесь в выпечку, печенье или бисквиты, панкейки, драже и многие другие виды.
Не рекомендованные продукты:
чистый сахар, в том числе коричневый;
белая пшеничная мука, хлеб или тесто из нее;
любые кондитерские изделия, сладости;
газированные напитки, фруктовые соки;
фастфуд, сухие завтраки, быстрые каши;
вся магазинная выпечка, батоны, хлеб.
Перечисленные продукты не рекомендуют на ПП, но если вам тяжело полностью очистить питание, то послабления вполне допускаются. Просто вписывайте желаемый продукт в меню на 1500 ккал, и тогда это будет не в ущерб фигуре. Например, можно включить на завтрак или на первый перекус, а также в день тренировки. Но лучше не злоупотреблять «пустыми» калориями, если вы хотите быстро приблизиться к цели.
Обязательно посмотрите подборку рекомендованных продуктов на ПП.
Как составить рацион на 1500 ккал?
Рацион на ПП включает 3 основных приема пищи: завтрак, обед, ужин. Это будет оптимальным для поддержания сытости и избегания срывов. Далее добавляется несколько перекусов, от 1 до 3 (в меню на 1500 ккал ниже предлагается три). Внести можно их в план после завтрака, после обеда и уже перед отходом ко сну.
Как распределить продукты по приемам пищи:
Что лучше съесть на завтрак – сложные углеводы, белки и жиры. Должны поступить все нутриенты, чтобы обеспечить энергией на целый день.
Что лучше съесть на обед – сложные углеводы (гарнир), жиры, белки. Это поможет поддержать силы. Можно дополнительно сделать легкий суп.
Что лучше съесть на ужин – белок и клетчатка, допускается внести жиров из полезных продуктов. Этот прием в меню на 1500 ккал должнн быть диетическим.
Что лучше съесть на перекусы – быстрые углеводы утром, на полдник для набора калорий жиры и клетчатку, после ужина желательно белки.
Основной объем калорий и углеводов съедается в первой половине дня, чтобы в организме создать запас энергии. Ближе к ночи приемы пищи облегчаются, при этом на лидирующую позицию выходит белок. Сладости лучше употребить до обеда, а клетчатку обязательно нужно подключить ко всем блюдам в течение суток.
Примерное время приемов пищи (для жаворонка):
Завтрак: 7-00
Перекус: 10-00
Обед: 13-00
Перекус: 16-00
Ужин: 19-00
Перекус: 21-00
Примерное время приемов пищи (для совы):
Завтрак: 10-00
Перекус: 13-00
Обед: 16-00
Перекус: 19-00
Ужин: 22-00
Перекус: 00-00
Меню на 1500 ккал по дням
Всего мы предлагаем 7 вариантов рациона на каждый день недели. Первой идет строчка общего КБЖУ, то есть калорийность, белки, жиры, углеводы на весь день. Потом по порядку следует подробное описание 3 основных приемов пищи и 3 перекусов. В каждом из них будут указаны продукты, их вес или количество, рецепт.
Обращаем внимание, что кофе и чай без сахара и молока не имеют калорийности, поэтому можете их включать после любого приема пищи. Не забывайте пить чистую воду, примерно 1,5-2 литра ежедневно.
Меню на 1500 ккал: день 1
Общий КБЖУ: 1528 ккал, белки – 110,8 г, жиры – 63,2 г, углеводы – 126,7 г.
Завтрак: Овсяные хлопья долгой варки – 40 г, молоко – 100 мл, мед цветочный – 13 г, грецкие орехи – 20 г, банан – 50 г. Сварить кашу на молоке из хлопьев, добавить мед, растолочь орехи и положить банан кружочками.
Обед: Филе индейки – 180 г, кабачок и сладкий перец – по 100 г, помидоры – 80 г, лук – 50 г, баклажан – 70 г, масло – 5 мл, бородинский хлеб – 30 г. Налить на дно чаши мультиварки растительное масло. Нарезать овощи с мясом, перенести их в емкость, влить немного воды, специи и соль, установить режим тушения. В случае отсутствия мультиварки можно готовить в глубокой сковородке.
Перекус: Фрукты, а именно мандарин – 150 г, киви – 70 г, яблоко зеленое – 130 г.
Обед: Гречка в сухом виде – 40 г, куриная печенка – 120 г и сметана 10% – 20 г, листья салата – 20 г, квашеная капуста – 120 г, оливковое масло – 7 мл. Залить в крупу кипяток на 40-50 минут, потушить печень в сметане с водой. Выложить в тарелку, покрытую салатными листьями, затем добавить капусту с маслом.
Ужин: Овощная смесь (замороженная или свежая) – 200 г и куриное филе – 130 граммов. Сварить легкий суп на бульоне с мелко порезанным мясом или можно просто потушить ингредиенты вместе на сковороде.
Перекус: Отварные белки яиц – 4 штуки, сметана 10% – 30 г, огурец – 100 г. Из белков и огурца сделать крупную нарезку, затем заправить салат сметаной.
Меню на 1500 ккал: день 5
Общий КБЖУ: 1533 ккал, белки – 96,7 г, жиры – 57,5 г, углеводы – 157,4 г.
Завтрак: Гречка в сухом виде – 35 г, молоко – 180 мл и хлеб зерновой – 1 пласт (~20 г), авокадо – 40 г, сыр творожный – 12 г. Отварить крупу. Посолить, залить молоком. Хлеб смазать сыром, выложить сверху пластинки авокадо.
Перекус: Груша – 80 г, банан – 80 г, яблоко – 90 г, сметана 10% – 30 г. Сделать из фруктов нарезку кубиками, заправить сметаной. Получится фруктовый салат.
Обед: Чечевица сушеная – 60 г, шампиньоны – 120 г, томаты – 100 г, лук – 25 г, кабачок – 75 г, болгарский перец – 50 г, подсолнечное масло – 5 мл. Сначала до полной готовности отварить чечевицу. Нарезать овощи с грибами, обжарить, выложить избавленную от воды чечевицу, внести соль и специи, затем перемешать. Накрыть крышкой, оставить блюдо еще на 5-7 минут.
Перекус: Лаваш – 60 г, огурец – 50 г, тунец в собственном соку – 55 г. Сложить нарезанные огурцы с рыбой на полоски лаваша, скрутить рулетики.
Ужин: Куриные яйца – 3 штуки, стручковая фасоль, брокколи – по 100 г, масло топленое – 4 г. Приготовить из ингредиентов классическую яичницу.
Перекус: Морская капуста – 100 г, кукуруза – 20 г, креветки – 70 г. Отварить до готовности морепродукты, затем все перемешать в салат, посолить.
Меню на 1500 ккал: день 6
Общий КБЖУ: 1539 ккал, белки – 117,1 г, жиры – 58,5 г, углеводы – 132 г.
Завтрак: Творог 5% – 100 г, молоко 2,5% – 150 мл, апельсиновый сок – 100 мл, банан – 60 г и мед цветочный – 10 г. Выжать сок из цитрусов в блендер, а затем внести нарезанный банан, мед, творог и молоко, взбить до однородности.
Перекус: Бородинский хлеб – 2 кусочка (~60 г), салатные листья – 18 г, томаты, огурцы – по 50 г, куриное филе – 80 г. Мясо отварить или запечь. Сделать затем бутерброды: на хлеб положите лист салата, овощи пластами и нарезанная курица.
Обед: Макароны цельнозерновые (в сухом виде) – 50 г, говяжий фарш – 100 г, томатная паста – 20 г, цветная капуста – 70 г. Поджарить мясо и добавить пасту с водой, потушить, вложить отваренные макароны, перемешать. Цветную капусту (свежую или замороженную) отварить отдельно или сделать на пару.
Перекус: Семена чиа – 25 г, овсяное молоко – 120 мл, киви – 40 г. Залить чиа за 3 часа молоком. Нарезать киви. Выложить все в стакан слоями.
Обед: Шпинат – 150 г, нежирные сливки 10% – 100 мл, свежая горбуша – 150 г, брокколи – 100 г, сметана 10% – 30 г, гречка – 30 г. Шпинат нарезать, добавить в сливки, довести до кипения, убрать, взбить блендером, посолить (крем-суп). В гречку влить воду, отварить. Рыбу с брокколи запечь в сметанном соусе.
Перекус: Зеленое яблоко – 150 г, сыр Маасдам – 22 г.
Ужин: Курица – 75 г, брокколи и цветная капуста – по 35 г и лук – 20 г, яичный белок – 1 шт. , кукурузный крахмал – 0,25 ст. л., молоко – 25 мл. Овощи с мясом нарезать, сложить в блендер, добавить крахмал, протереть в пюре. Белки взбить до пиков с солью, вмешать в массу, залить в силиконовые формочки. Поставить теперь в духовку на 20 минут при 180 градусов. Получится куриное суфле.
Перекус: Грейпфрут очищенный – 200 г.
Читайте также наши другие полезные статьи о питании:
Утренняя зарядка для похудения в животе: 20 упражнений
Положительные эффекты зарядки известны каждому человеку: поднимаются на предстоящий день силы и настроение, тонизируются мышцы, пробуждается ото сна организм. Но можно ли использовать гимнастику для активизации процесса избавления от лишнего веса? Безусловно, да. Чем больше активности, тем легче достичь нужного результата.
Предлагаем вам готовую утреннюю зарядку для похудения в области живота и боков. Однако этот комплекс эффективных упражнений без прыжков и без инвентаря подойдет не только для утренней тренировки, но и для полноценной кардио-тренировки.
Зарядка для похудения в животе (разминочный раунд)
Успех борьбы с лишними килограммами основывается на трех главных принципах здорового образа жизни: правильное питание, подвижность и полноценный сон. Для второго пункта часто выбирают занятия фитнесом или пробежки. Если на такой вид активности нет возможности или желания, то можно проводить по утрам не менее эффективную тренировку для похудения в животе без инвентаря.
Первые упражнения в утренней зарядке должны быть разминочными, чтобы не травмироваться, ведь после пробуждения мышцы с суставами неподготовлены к серьезным нагрузкам. Выполняйте их в умеренном темпе, разминочный раунд не должен быть изматывающим.
Время выполнения разминочного раунда:
Для утренней зарядки: Выполняйте каждое упражнение 20 секунд без отдыха между упражнениями. Общее время разминочного раунда составит ~3 минуты. Поддерживайте умеренный темп. Можно повторить в 2 круга, если позволяет время. Во втором круге темп упражнений должен быть выше. Между кругами возьмите отдых в 30 секунд.
Для кардио-тренировки: Выполняйте каждое упражнение 30 секунд без отдыха между упражнениями. Общее время разминочного раунда составит ~4 минуты. Поддерживайте умеренный темп. Можно повторить в 2 круга, если позволяет время. Во втором круге темп упражнений должен быть выше. Между кругами возьмите отдых в 30 секунд.
Для тренировок по таймеру, воспользуйтесь мобильным приложением Tabata Timer или готовыми видео с таймерами на youtube. Либо выполняйте указанное ниже количество повторений.
1. Ходьба на месте с подъемом бедер
Примите положение классической стойки. Стопы расположите на ширине плеч друг от друга, это придаст устойчивость. Выпрямитесь в спине, устремите перед собой взгляд. Руки согните в локтях, держите около тела. Выставите по уровню живота предплечья вперед и ладонями вниз. Начните теперь шагать на месте по очереди правой и левой ногой. Бедра поднимайте так высоко, чтобы дотянуться коленом до ладони. Это отличный разогрев мышц и суставов перед главной частью зарядки, ускорение пульса с кровотоком, подключение пресса к работе.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).
2. Шаги на месте со сгибанием рук
Останьтесь в ровной стойке, стопы на ширине плеч, спина прямая, взгляд перед собой. Руки протяните вверх над головой, кисти держите рядом и разверните их ладонями вперед. Начните идти на месте в умеренном темпе, поднимайте бедра высоко. На один шаг сгибайте руки вниз через стороны, доводя локти до уровня талии, а на второй – выпрямляйте обратно. Позицию корпуса не меняйте, чтобы не сместить точку нагрузки. Цель упражнения для зарядки стоя – поддерживать разогрев мускулатуры, ускорять расход энергии, нагружать живот и спину.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).
3. Повороты корпуса в сторону
Поставьте стопы пошире друг от друга – на полторы или две ширины плеч. При этом спину держите ровно, руки выпрямите в стороны параллельно полу. Влево поверните корпус четко на 90 градусов. Таз старайтесь держать фиксировано на принятом в исходной стойке положении. Позиции рук относительно корпуса не меняйте. Вернитесь к началу и сразу же развернитесь в правую сторону. Упражнение помогает укрепить мускулатуру кора и живота, особенно косые пучки пресса.
Сколько выполнять: 6-8 повторений на каждую сторону (всего 12-16 поворотов).
4. Приседания + наклоны корпуса
Встаньте ровно, кисти сцепите перед грудью в замок, а ноги удалите на удобное для приседа расстояние друг от друга. Опустите таз вниз-назад, колени за носок не выводите и не заваливайте внутрь, а корпус сильно вперед не наклоняйте. Доведите бедра до параллели с полом, затем поднимитесь. Сделайте наклон вправо, левую руку распрямите над головой. Опять опуститесь в присед, встаньте, повторите наклон влево. Такое упражнение для утренней зарядки хорошо разогреет живот по прямой мышце и боковым пучкам, поддержит скорость расхода энергии.
Сколько выполнять: 5-7 повторений на каждую сторону (всего 10-14 приседаний).
5. Махи ногами перед собой
Поставьте стопы близко друг к другу, на расстояние в ширину плеч. Держите спину прямо, руки свободно опустите вдоль корпуса. Выполните левой ногой мах вперед и немного в диагональ, доведите к уровню таза или выше. В этот же момент поднимите правую руку, дотроньтесь ладонью до носка. Встаньте назад на обе ноги, поменяйте сторону и повторите маховое движение. Тонизируется и разогревается нижняя часть тела, активно участвуют мышцы пресса, спины.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 махов ногами).
6. Шаги в сторону с подъемом рук
Сохраните классическую стойку – стопы рядом друг с другом, спина прямая, по швам опущены руки. Слегка подогните коленки, чтобы пружинили. Выполните шаг правой ногой в одноименную сторону и одновременно поднимите обе руки вверх над головой, пронеся перед собой. Вернитесь одним движением назад. Не меняйте положение корпуса на всем протяжении. Повторите мах руками, шагая уже левой ногой. Упражнение отлично подходит для тренировки на похудение в животе, так как ускоряет пульс, показывает жиросжигающий эффект.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов рук).
7. Подъемы колен + разведения рук
Оставьте стопы расставленными на ширине плеч, держите ровной спину, а руки расправьте по сторонам ладонями вперед. Начните шагать на месте, поднимая к уровню таза бедра. Одновременно делайте так: при подъеме левой ноги сводите руки перед собой, разворачивая ладони вниз, при подъеме правой – убирайте их обратно. Поддерживайте умеренный темп. Корпус не отклоняйте. Обязательная часть утренней зарядки для похудения, так как проявляется кардио-эффект, активизируются мышцы всего тела.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).
8. Подъемы бедер с хлопком рук
Из положения классической стойки с прямой спиной и стопами на ширине плеч поднимите прямые руки над головой. Кисти держите рядом. Поднимите правую ногу, доведя колено к параллели пола, в это время опустите руки вниз, сделайте хлопок под бедром. Вернитесь в исходную позицию. Повторите еще раз, только при подъеме уже левой ноги. На всем протяжении упражнения не наклоняйтесь сильно туловищем вперед. Интенсивно разминается мускулатура живота.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).
Смотрите также другие тренировки для живота:
Зарядка для похудения в животе (жиросжигающий раунд)
Второй (жиросжигающий) раунд включает акцентированные на мышцы пресса упражнения с сильным кардио-эффектом. Активизируется «сжигание» жира, ускорится похудение. Для зарядки присущи и другие полезные свойства: избавление от стрессов, развитие работоспособности, улучшение цвета лица, подтяжка мышц. Нужный результат будет лишь при регулярных тренировках на похудение в животе и всем теле.
Во втором раунде нашей программы можно увеличить скорость выполнения упражнений по сравнению с разминочным раундом. Ваше тело уже разогрето, сердечно-сосудистая система готова к работе, поэтому для похудения можно усилить темп и интенсивность. Разумеется, в умеренных рамках – смотрите по своей готовности и физическому состоянию.
Время выполнения разминочного раунда:
Для утренней зарядки: Выполняйте каждое упражнение по схеме 30 секунд работа / 10 секунд отдых. Общее время раунда составит ~10 минут. Можно повторить упражнения в 2 круга, если позволяет время. Между кругами возьмите отдых в 1-2 минуты.
Для кардио-тренировки: Выполняйте каждое упражнение по схеме 40 секунд работа / 20 секунд отдых. Либо для более продвинутых: 45 секунд работа / 15 секунд. Общее время раунда составит ~15 минут. Можно повторить упражнения в 2 круга, если позволяет время. Между кругами возьмите отдых в 1-2 минуты.
Для тренировок по таймеру, воспользуйтесь мобильным приложением Tabata Timer или готовыми видео с таймерами на youtube. Либо выполняйте указанное ниже количество повторений.
1. Подъем бедер с касанием колена
Встаньте ровно, стопы удалите друг от друга на ширину плеч, выпрямите спину по всей длине позвоночника. Руки поднимите вверх над головой, кисти сцепите замком. Начните в среднем темпе шагать на месте, слегка разворачивая ноги по сторонам и высоко подтягивая бедра. На каждый шаг опускайте руки, доводите до колена, поднимайте обратно. Корпус не наклоняйте. Работает низ живота; на ноги, ягодицы, плечи и спину нагрузка не меньше, что ускоряет похудение.
Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема колен).
2. Скручивания с подъемом колена и махом
Стопы разместите подальше друг от друга, достаточно полторы ширины плеч, а локти согните, руки установите перед грудью, положите ладонь на ладонь. Этот вид скручиваний продолжите так: одновременно поднимите правое бедро вверх до уровня таза, скрутите корпус влево и дотроньтесь локтем до колена. Верните назад, затем сделайте мах на эту же сторону, только ладонью коснитесь носка, а разворот туловища оставьте. Затем то же самое на другую сторону. Интенсивное упражнение от боков, так как работой нагружаются косые пучки, ускоряется похудение, уходят объемы на талии.
Сколько выполнять: 5-6 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема ног).
3. Боковая подтяжка ноги к животу
Подальше поставьте стопы друг от друга и немного разверните носки. Обе руки поднимите вверх над головой ладонями внутрь. Теперь слегка подогните левую ногу, перенесите на нее вес тела, корпус поверните в эту же сторону. Поставьте на носок правую ногу. Одновременно подтяните ее бедром к животу и опустите руки, согнув в локтях. Выполняйте целый подход на одну сторону, затем поменяйте сторону. Это отличное упражнение для мышц пресса с эффектом кардио и жиросжигания.
Сколько выполнять: 18-20 подтягивания колена сначала на одну сторону, потом 18-20 подтягиваний колена на другую сторону.
4. Приседания с косыми скручиваниями
Ноги расположите на удобном для приседа расстоянии, распрямите спину. Руки уберите за голову, сцепите в замок ладони. Из принятой стойки выполните вниз приседание в классической технике, корпус сильно не наклоняйте. Встаньте, на левую сторону сделайте скручивание, дотянув локоть к колену. Присядьте еще раз, поднимитесь, скрутите корпус вправо. В упражнении идет акцент на низ пресса, косые пучки и ноги, ягодицы, спину. Быстрее снижается толщина жира на боках, животе.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 приседаний).
5. Боковая мельница
Расставьте ноги в две-три ширины плеч друг от друга, разверните правую стопу четко в сторону. Держите ровным корпус, колени выпрямите. Поднимите вверх левую руку, а правую – опустите вдоль туловища. Теперь наклонитесь вправо, а кистью дотянитесь до стопы. Не выводите спину сильно вперед и таз назад. Для левой руки сохраните постоянное направление вверх. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Наклон грузит мышцы боков, что важно для утренней зарядки на похудение живота.
Сколько выполнять: 15-17 наклонов сначала на одну сторону, потом 15-17 наклонов на другую сторону.
6. Вертикальная складка
Примите положение стоя, поставив стопы на ширину плеч и параллельно друг к другу. Протяните вверх руки, ладони раскройте вперед. Выполните мах прямой правой ногой вперед. Одновременно с этим опустите обе руки вниз и коснитесь пальцами носка стопы. Вернитесь в исходную позу. Повторите мах левой ногой по такой же технике. Корпусом сильно не наклоняйтесь вперед. Нагружается на таких скручиваниях вся прямая мышца живота, проявляется жиросжигающий эффект.
Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема ног).
7. Наклоны корпуса из приседа сумо
Расположитесь в следующей стойке: подальше поставьте стопы и разверните на правую и левую сторону носки, опуститесь в присед сумо. Таз с бедрами параллельны полу, колени смотрят по направлению стопы, спина прямая. Руки вытяните в противоположные стороны параллельно полу. Наклонитесь влево, пальцами одноименной кисти дотянитесь до голеностопа. Перейдите обратно в исходную позу, повторите вправо. Не сутульте спину. Движение обязательно в тренировке от боков, так как нагружает кор. Усиливается пресс, а также прокачивается спина, работают ноги. Все это стимулирует похудение.
Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 наклона).
8. Удары ногами вперед и в сторону
Удалите стопы друг от друга на ширину плеч, носки разверните и распрямитесь полностью. Руки уберите по бокам как боксер и сожмите кисти в кулаки. Центр тяжести переместите немного на правую ногу, а левой выполните удар вперед и поставьте обратно, затем сразу же сделайте этой же ногой удар в сторону. Работайте корпусом при каждом движении. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Упражнение интенсивное, при этом активно задействуется мускулатура нижней части пресса, ягодиц, ног. Держите умеренный темп, если вы начинающий.
Сколько выполнять: 16-18 ударов сначала правой ногой, потом 16-18 ударов левой ногой.
9. Подтягивание ноги к корпусу
Перейдите в следующую стойку – расположитесь в высоком выпаде, левая нога впереди, правая позади. Уберите руки за голову, сцепив кисти. Спиной немного наклонитесь вперед. Оттолкнитесь слегка задней ногой и притяните ее коленом с бедром максимально близко к животу, отставьте обратно. Положение верхней половины тела не меняйте, держите быстрый темп. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Нагружает это упражнение для зарядки стоя брюшную мускулатуру, разгоняет пульс.
Сколько выполнять: 18-20 подтягивания колена сначала на одну сторону, потом 18-20 подтягиваний колена на другую сторону.
10. Звездочка с приседанием
Сначала встаньте ровно, стопы поставьте рядом друг с другом. Опуститесь вниз тазом для принятия позы приседа – бедра параллельно полу, корпус наклонен, а колени над носками. Руки протяните до внешних сторон стоп. Распрямитесь, по одной плоскости шагните вправо, поднимите через стороны руки над головой, а затем вернитесь в изначальное положение. Повторите еще раз, но уже с шагом влево. Таким упражнением включается каждая мышца тела, что активизирует жиросжигание.
Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 приседаний).
11. Наклоны колено-локоть
Переместитесь в обычную стойку со стопами на ширине плеч и ровной спиной. Уберите за голову руки, сцепив замком и расправив локти по сторонам. В одном положении держа корпус, не отводя вперед или назад, наклонитесь вправо. Этот переход сопроводите подъемом правого бедра через бок. Дотроньтесь коленом до локтя, вернитесь в исходную позицию. Повторите в левую сторону. Полезны наклоны проработкой боковых пучков пресса. Быстрее уменьшается вокруг талии жировой «круг», что и требуется в утренней зарядке для похудения живота.
Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 наклона).
12. Удары руками из приседа
Опуститесь в положение приседа сумо – стопы расставьте широко и разверните носки по сторонам, таз отведите вниз-назад, спину держите прямо. Разместите в позиции как у боксера руки перед грудью. Поверните корпус вправо, сделайте в эту же сторону удар левой рукой, выпрямив локоть. Вернитесь назад, повторите движение в другом направлении. Интенсивно работает кор, а особенно боковые пучки с прямой мышцей живота. Статика на ноги повышает расход энергии.
Сколько выполнять: 13-15 повторений на каждую сторону (всего 26-30 ударов).
Смотрите также другие тренировки для живота:
Как начать правильно питаться — для похудения и для здоровья организма
Полный текст статьи:
Здоровый образ жизни вошёл в моду несколько лет назад и пока не собирается сдавать свои позиции, привлекая на свою сторону всё больше людей. Особенно гордятся приверженностью здоровому образу молодые люди, которые отказались от вредных привычек и перешли на правильное питание в сочетании с физической нагрузкой. Важно понимать, что здоровые привычки будут здоровыми только тогда, когда они подходят именно вам. Правильный рацион — это сбалансированный рацион, причём почти ничего общего со строгими диетами он не имеет. Мы расскажем, как начать правильно писаться с нуля и выстроить систему питания шаг за шагом.
Узнайте мнение врача
В вопросах здоровья главным принципом должен быть принцип “не навреди”, а без необходимого багажа знаний нанести своему здоровью серьёзный вред очень просто. В интернете полно “полезных” советов и “проверенных” рецептов, но следовать им нужно осторожно. В лучшем случае такие советы окажутся бесполезными, а в худшем приведут вас на больничную койку. Главная их проблема в том, что они написаны “для всех”, т.е. эти рекомендации не учитывают индивидуальные особенности человека.
Только врач может точно сказать, каким правилам питания вам стоит следовать, свои рекомендации он даст после изучения вашей медицинской карты и личном общении с вами. В зависимости от возраста, веса, объёма мышечной массы, наличия хронических заболеваний и других факторов врач даст советы по формированию рациона и режима питания. Он может назначить вам диету, посоветовать убрать из рациона или, наоборот, добавить в него определённые продукты. Это необходимо, чтобы поддержать баланс белков, жиров и углеводов в организме. Людям с избыточным весом особенно важно перестать переедать и начать питаться правильно, ведь избыточный вес создаёт большую нагрузку на весь организм.
Проведите анализ своего обычного меню
Вы удивитесь, если мы вам скажем, что многие люди просто не замечают, что они едят? Приём пищи — это процесс, который мы повторяем несколько раз в день, каждый день. Когда человек погружён в другие дела и мысли, питается он практически “на автомате”, и если основные приёмы пищи мы ещё замечаем, то перекусы часто остаются без внимания. В этом таится опасность, ведь перекусы в основном состоят из “вредной” пищи, задача которой быстро утолить лёгкий голод или доставить минутное удовольствие. Поэтому в ней часто содержится избыток жиров или сахара.
Попробуйте провести эксперимент и хотя бы неделю внимательно следить за собой, фиксируя всё, что вы употребляете. Отмечайте даже съеденную на ходу конфетку или выпитый за просмотром любимого сериала чай. Чтобы ничего не забыть, заведите “дневник”. В конце недели просмотрите и проанализируйте записи, особое внимание обращайте на “вредную” и лишнюю пищу. Это поможет вам в будущем контролировать количество и качество перекусов.
Разработайте сбалансированное меню
Главное преимущество сбалансированного меню в том, что оно не ставит запретов. Вам не придётся отказываться от сладкой или жирной пищи в пользу постных каш. Важно, чтобы все употребляемые вами продукты были систематизированы и вписывались в общую систему распределения белков, жиров и углеводов. Минздрав и ВОЗ рекомендуют соблюдать в рационе следующие пропорции:
белки — 10-15%
жиры — 30%
углеводы — 55-60%
Самостоятельно разобраться во всём этом довольно тяжело, особенно вначале, ведь мы не привыкли “считать калории” и не знаем калорийности даже привычных продуктов. На помощь приходит врач-диетолог. Он научит вас правильно составлять меню и учитывать необходимый баланс.
Но важно не только “что есть”, но и “когда есть”. Важно, чтобы большую часть необходимого дневного объёма углеводов организм получал в первой половине дня, ведь это та энергия, которую мы можем потратить на работу и выполнение ежедневных задач. Поэтому усиленно ешьте углеводы на завтрак и обед, но не забывайте о том, что не все углеводы одинаковы. Лучше отдавать предпочтение медленным углеводам, которые содержатся, например, в кашах. Эти углеводы перевариваются и усваиваются медленно, поэтому чувство насыщения сохраняется дольше, а человеку не нужно бежать за следующей порцией. Быстрые углеводы, которыми богаты кондитерские изделия, быстро перерабатываются, поэтому голод не заставит себя ждать, а вместе с ним и лишние килограммы.
Выбирайте “правильные” сладости
Труднее всего соблюдать определённый режим питания или сидеть на диетах сладкоежкам. Они не могут полностью отказаться от сладкого, а если пытаются это сделать, то часто “срываются”, что может быть даже опаснее для организма. К счастью, правильное питание не предполагает полное исключение сладостей. Важно только выбрать правильный источник удовольствия и перейти на сладости, которые содержат природный сахар. Это фрукты, ягоды, орехи и самодельные конфеты из сухофруктов. Природный сахар лучше усваивается и не так сильно будет способствовать набору веса как сахар, который используют в кондитерском производстве. Но если полностью отказаться от тортов и пирожных вы не можете, то дополняйте ими основной приём пищи, так вы сможете ограничиться маленькой порцией и удовлетворить свою потребность в сладком. Но баловать себя лучше в первую половину дня, поскольку углеводы, которые поступили в организм после обеда, не успеют израсходоваться и отложатся в жировой ткани.
Учитесь считать калории
Рано или поздно вам придётся научиться контролировать потребляемые калории. Возможно, вначале это будет трудно, но потом войдёт в привычку. Вы запомните примерную калорийность основным продуктов вашего рациона и легко сможете соблюдать баланс. Если вы ведёте активный образ жизни с регулярными физическими нагрузками, то калорийность вашего дневного рациона может быть выше, а если мало двигаетесь, то сокращайте объём потребляемых калорий. При определении своей индивидуальной нормы можете руководствоваться рекомендациями Минздрава: 2400 ккал для мужчин и 2200 ккал для женщин.
БАДы и витамины
Рекламы биодобавок преследуют нас повсюду, причём каждый производитель уверяет, что добавки просто необходимы для нормальной жизни, а жители России не получают некоторых натуральных витаминов. В какой-то степени эти верно, дефицит йода и витамина D действительно наблюдается часто, но это не повод злоупотреблять добавками. То, что характерно для “многих”, не обязательно характерно лично для вас. Реальный дефицит какого-то микроэлемента может показать анализ крови, причём дефицит может быть обусловлен не только неправильным рационом, но и наличием заболевания. То же самое можно сказать и о переизбытке микроэлементов. В этом случае биодобавки только ухудшат ситуацию.
Не пытайтесь назначать себе “лечение”, это задача врача. Даже если вы приобретаете безрецептурные препараты, вы сами несёте ответственность за то, как они подействуют на ваш организм. Правильное питание — это система, а не лотерея, поэтому выстраивать её нужно с основ и с умом, руководствуясь не мнением большинства, а советами специалистов.
Правильное питание: основные принципы, меню, советы начинающим :: Здоровье :: РБК Стиль
Почему важно правильно питаться?
Исследования продолжают связывать проблемы здоровья с ошибками в питании [1], [2]. Например, сбалансированный рацион может снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний [3]. Разнообразные и полноценные приемы пищи улучшают все функции организма — от физической работоспособности до когнитивных возможностей мозга. Фактически, пища влияет на все клетки и органы [4], [5]. Если при этом человек занимается спортом, то здоровое питание будет способствовать улучшению показателей и росту достижений [6].
Основные принципы правильного питания
В последние годы диетологи не считают калорийность рациона основным параметром питательности и пользы. Подсчет калорий полезен, чтобы сориентироваться в выборе блюд и сделать меню более разнообразным, а потеря веса происходит из-за их дефицита [7]. Но снижение калорийности блюд часто приводит к нехватке энергии и основных жизненно-важных макро- и микроэлементов. Базовый обмен веществ и энергетический баланс — не единственные критерии здорового питания.
Подсчет калорий полезен, чтобы сориентироваться в выборе блюд
Существует три группы основных макронутриентов: углеводы, белки и жиры. Эти питательные вещества (плюс вода) — основа для жизни. Микроэлементы — это важные витамины и минералы. Каждый из них играет свою особую роль в функционировании организма. Так, магний участвует в более чем шестистах процессах, включая выработку энергии, работу нервной системы и сокращение мышц [8]. Железо переносит кислород, влияет на иммунную систему и функции мозга, а кальций — незаменимый компонент зубов и костей, ключевой минерал для сердца и мышц [9], [10]. Нехватку некоторых витаминов можно восполнить аптечными препаратами, но лучше не доводить до дефицита и получать все необходимое через пищу. Суточная потребность в тех или иных веществах варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
Простой способ похудеть без отказа от любимой пищи
Рекомендуемые продукты
Чтобы понять, какие продукты полезны, надо разобраться в их составе и свойствах. В первую очередь важно оценить наличие макронутриентов:
Углеводы (4 ккал на г) содержатся в зерне, крупах, крахмалистых продуктах — хлебе, макаронах, картофеле, а также в фруктах, бобовых, молочных продуктах, сахаре.
Нужно учитывать, что немногие продукты состоят только из одного макроэлемента. Большинство — источники одновременно белков, жиров и углеводов, но в разном процентном соотношении. Например, в ста граммах грецких орехов содержится порядка 60 г жира, но также 12 г белка и 11 г углеводов.
Чтобы понять, какие продукты полезны, надо разобраться в их составе и свойствах
Правильное питание подразумевает употребление цельных продуктов, которые составляют 80-90% рациона. Они богаты питательными веществами и часто отличаются невысокой, но достаточной калорийностью. То есть от каждой порции будет больше пользы без ущерба здоровью и фигуре. Это обязательно крупы, злаки, овощи, фрукты, яйца, мясные, рыбные, молочные продукты, орехи, масла. Для разнообразия эту основу меню можно дополнять ингредиентами опционально: суперфуды, специи, проростки, соевые и бобовые продукты, ягоды, семена. Кроме того, необходимо тщательно следить за достаточным количеством веществ, если вы намеренно исключаете какие-то продукты (при аллергии, вегетарианском или веганском питании).
7 признаков того, что вам не хватает белка
Не только мясо: 8 продуктов для роста мышц
Продукты, которых следует избегать
Для начала отметим, что нет необходимости исключать продукты навсегда. Скорее всего, если вы дадите себе обещание больше никогда не есть хлеб, то однажды сорветесь. Разрешите себе исключения из правильного рациона один-два раза в неделю. Оптимально, если «неполезные» продукты вы будете есть понемногу и после основного сбалансированного приема пищи.
Большинство обработанных пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Правильное питание включает в себя отказ большую часть времени от еды, содержащей много сахара, особенно это касается сладких напитков. Врачи связывают их употребление с риском ожирения и развития диабета 2 типа [11], [12].
Старайтесь исключать трансжиры и обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов
Старайтесь исключать трансжиры (частично гидрогенизированные), они могут быть причиной болезней сердца [13]. Также нет смысла есть обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как белый хлеб. Они повышают риск переедания и нарушения обмена веществ [14], [15]. Вопреки распространенному заблуждению, обезжиренные продукты — тоже нездоровый вариант, так как часто содержат много сахара и других добавок для улучшения вкуса.
Примерное меню
Здоровый рацион для каждого свой. Это значит, что вам не нужно следовать четкой схеме из списка блюд, а важно научиться самостоятельно сохранять баланс и делать выбор в пользу полезных продуктов. Примерное меню на день может быть таким:
Завтрак: овсянка с яблоками, орехами, ложкой меда,
Помимо состава, важно уделить внимание размерам порций. Оптимально — 250-350 мл. Цельные продукты хорошо насыщают, и переесть сложно, но все же при любом рационе может сформироваться привычка питаться огромными порциями. Есть несколько способов контроля. Например, начать с порции меньше привычной и увеличить ее, если остались голодны через 20 минут. Еще один популярный подход — измерение объема пищи «на глаз» с помощью руки. Так, порция углеводов должна быть размером с кулак, белка — с ладонь, а жиров — в половину меньше.
Как начать правильно питаться
Необязательно с первого дня следовать всем принципам здорового питания. Попробуйте вводить и закреплять новые привычки постепенно, добавляя больше задач и варьируя их в поисках оптимального баланса.
Исключите на большую часть времени лишние продукты, включая промышленную выпечку, еду с большим количеством сахара и соли, алкоголь и сладкие напитки, фастфуд.
Изучите свое меню, выделите любимые полезные ингредиенты, найдите новые рецепты на их основе.
Соблюдайте размер порции и интервалы в 2-4 часа, чтобы не переедать и не голодать.
Не забывайте про водный баланс. В среднем это 1,5-2 л чистой воды в день, но норма у каждого своя. Важно, чтобы ее не заменяли магазинные соки, компоты с сахаром и газированные напитки.
Включите в рацион полезные перекусы, чтобы не оставаться голодным между основными приемами пищи.
Добавьте в меню сложные углеводы — крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.
Постарайтесь снизить количество жареных блюд, найдите замену кетчупу и майонезу. Например, делайте соусы на основе греческого йогурта.
Изучите баланс углеводов, белков и жиров в рационе, проследите за сытостью и самочувствием от смены баланса макронутриентов.
Экспериментируйте и добавляйте новые ингредиенты.
Стритфуд: 9 вопросов об опасности уличных перекусов
Как похудеть, питаясь правильно
Многое зависит от выбранных фокусов в питании и прежних привычек. Эффект от перехода на здоровое меню заметен в течение первых двух-трех недель, если раньше в вашем рационе часто появлялись сильнообработанные продукты или простые углеводы. Многим достаточно наладить режим питания, особенно когда в прошлом вы придерживались строгих диет. Исключение сахара, жареных продуктов и трансжиров приводит к уменьшению отечности за счет избавления от лишней жидкости в организме.
Эффект от перехода на здоровое меню заметен в течение первых 2-3 недель
Если совместить правильное питание с занятиями спортом, вы быстрее заметите положительные изменения. При этом необходимо следить за балансом макронутриентов, ведь при переизбытке энергии организм делает запасы. Так что на правильном питании можно и нормализовать, и набрать вес, если это необходимо. Но, в отличие от строгих монодиет, это скорее образ жизни, придерживаясь которого, вы сможете добиться многих целей — от улучшения здоровья до желанных параметров тела.
Комментарий эксперта
Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Как врач доказательной медицины, я могу с уверенностью сказать, что правильное рациональное и сбалансированное питание — это залог долголетия. Кроме того, в такой области как эндокринология, оно рассматривается как полноценная терапия, например, сахарного диабета. Зачастую только модификация образа жизни может привести к отличным результатам.
В последнее время как «грибы после дождя» появляются все новые и новые рекомендации по питанию. Сюда я отнесу такие «советы» как исключить глютен, молочные продукты, интервальное голодание, кето-диета, различные виды монодиет. На данный момент нет ничего лучше сбалансированного питания — это факт.
Вышеупомянутые в статье принципы абсолютно адекватны. Соглашусь, что углеводы должны составлять основу нашего рациона, желательно делать выбор в пользу сложных углеводов, например, злаки, макаронные изделия грубого помола. Я бы ограничил до минимума в рационе «пустые» углеводы, как правило это кондитерские изделия, сдоба, конфеты. Наряду с высокой калорийностью они содержат намного меньше полезных веществ. Опять-таки, не доводите до крайностей, я не вижу ничего критичного от съеденного на выходных пирожного (не половины торта).
Лучший источник белка — продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба). Как бы не уверяли адепты вегетарианства, что белок можно восполнить и из растительной пищи – это неправда. По аминокислотному составу ни один растительный белок даже не приблизится к животному.
Наконец, про жиры. Конечно стоит отдавать предпочтение полиненасыщенным жирным кислотам, они содержатся в большом количестве в рыбе, орехах. При достаточном употреблении (примерно до двух раз в неделю) никакие БАДы с омега-3 не понадобятся. Набирать жиры из колбас, жирного мяса, маргарина я бы не советовал.
Отдельно хотел бы выделить овощи и фрукты — это основа. Пожалуй, они выступают главными источниками пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, кроме того это отличный источник витаминов, минералов.
Рациональное питание не имеет временных границ, это образ жизни. Рациональное питание — это недорого. Вместо дорогих суперфудов, можно купить гречку, это тоже своего рода суперфуд. Наконец, рациональное питание — это путь к здоровью.
Как перейти на правильное питание: с чего начать?
В связи с быстрым темпом жизни люди начали забывать о том, что такое правильное питание. А из-за легких перекусов и вредной пищи не только портится здоровье, но и сокращается жизнь. И поэтому каждый человек современного мира должен знать, с чего начинать правильное питание и какие продукты должны составлять здоровый рацион.
Правильное питание: с чего начать?
Диетологи выделяют два способа перехода на правильное питание: это постепенная смена рациона и быстрый отказ от вредных привычек и переход на правильную пищу. Какой из этих способов эффективнее и менее стрессовый для организма, сказать сложно, так как каждый из них имеет свои недостатки и преимущества.
Конечно, можно попробовать сначала один способ, если ничего не получилось, то прибегнуть ко второму. Но для начала нужно определиться со своими желаниями и потребностями и задать самому себе вопрос, а нужно ли вам это и сможете ли вы отказаться от вредной пищи. Если же вы сами не хотите правильно питаться, то какой бы способ вами ни был выбран, желанного результата добиться будет сложно.
В любом случае у каждого человека должно быть правильное питание. С чего начать? Откажитесь от какого-то одного вредного продукта. Например, если вы пьете в день несколько чашек кофе или несколько литров газировки, то стоит отказаться от подобного напитка. Кроме того, нужно захотеть это сделать, не стоит проверять свою психику. Как показывает практика, сам человек может отказаться от кофе уже на вторые сутки, а его психологическое подсознание будет хотеть выпить напиток еще несколько лет.
Залогом крепкого здоровья является правильное питание. С чего начать? Сначала нужно отказаться от чего-то более легкого, того, что вы кушаете редко. Например, вы только утром пьете кофе или только по праздникам кушаете мучное – начинать отказывать от вредной пищи стоит с этих продуктов. А постепенно к вам в подсознание придет мысль о том, что пора отказываться от всех вредных продуктов.
Стоит отметить, что нужно уменьшить употребление сахара или вообще убрать его из рациона, так как он вреден для человека.
Меняем завтрак
Вы решили перейти на правильное питание? С чего начать? Когда вам удалось отказаться хотя бы от одного вредного продукта в своем рационе, пора приступить к следующему шагу. Самое время пришло изменить свой завтрак, утром нужно легко перекусывать фруктами.
Вообще желательно в первой половине дня есть только фрукты. И спустя несколько дней от такого питания вы почувствуете прилив бодрости, ума и хорошего настроения. Если вы продержитесь так хотя бы несколько дней, то вряд ли вам захочется съесть хлопья или бутерброд.
Овощи
После того как ваш организм привыкнет к фруктам, самое время вводить в рацион овощи. И причем кушать нужно свежие овощи, идеально, если они будут собраны со своего огорода. Но к сожалению, как бы мы ни хотели этого, но круглый год наслаждаться домашними овощами не получится.
Овощи можно сочетать с кашей, мясом, яйцами и рыбой. В таком рационе лишним не будет овощной салатик, слегка заправленный оливковым маслом.
Не ограничиваться одним питанием
Если вы хотите вообще перейти на здоровый образ жизни, нужно научиться совмещать правильное питание и спорт. С чего начать?
Для того чтобы исключить из рациона вредные продукты, в центре вашего стола должны всегда находиться полезные фрукты и овощи, которые и должны стать вашим рационом.
Нужно записаться в спортивный зал, начать закаляться, привести в порядок свои волосы, сходить на массаж, начать читать. Кстати, именно в книгах можно узнать о том, чем полезно правильное питание и как пагубно на человека влияет фастфуд и газировка.
Если же вы начали придерживаться правильного питания, то не стоит ходить с голодным желудком по кафе и барам с подружками. Ведь когда вы голодны, вам совсем неважно здоровое питание, самое главное для вас — это насытить свой желудок.
Правильное питание: меню
Как перейти на правильное питание? С чего начать? Меню составить совсем не просто. Еда прежде всего должна быть сбалансированной. Если вы начали правильно питаться, то стоит подготовить себя к тому, что в ваш рацион теперь будут входить следующие блюда и продукты:
Человеку довольно сложно перейти на правильное питание. Как начать правильно питаться? Нужно уяснить для себя, что кушать нужно по схеме, то есть три раза в день: завтрак, обед и ужин. Речь идет об основных приемах пищи, но 2-3 раза в день можно делать перекусы.
Как перейти на правильное питание? С чего начать? Утро нужно начинать с продуктов, которые содержат сложные углеводы. После завтрака до полудня нужно устроить себе сладенький перекус сухофруктам или медом. Также можно немного побаловать себя сладостями, но только теми, которые вы сами приготовили. Также можно покушать орехи, творожок или фрукты.
На обед нужно кушать продукты, богатые белком, клетчаткой и углеводами. Это может быть каша, овощной салатик или нежирная курица к этим блюдам. На ужин же рекомендуется не употреблять углеводы. Можно кушать мясо, творог, бобовые, овощи, яйца.
В течение всего дня нужно есть как можно больше зелени.
Список продуктов
Когда вы соберетесь в магазин, нужно составить список продуктов, которые вам следует купить. Это необходимо для того, чтобы, бродя по магазину, не набросать в тележку вредных товаров. Ведь нередко с каждым случается такая ситуация: вы приходите в магазин только за хлебом, а выходите из него с двумя пакетами.
Как показывает практика, самыми полезными продуктами являются те, которые имеют желтый, красный или зеленый оттенок. Конечно, такая характеристика больше подходит под фрукты и овощи.
В вашем списке не должны быть консервы и газировка, которую чаще всего человек покупает для своего удовольствия. Не стоит употреблять консервированные фрукты и овощи, так как они совсем неполезные.
Пить воду
Для того чтобы начать правильно питаться, нужно пить много воды, в день не менее двух литров. Для того чтобы контролировать объем выпитой жидкости, следует завести дневник. Но нужно пить воду, только когда у вас жажда, заставлять себя выпивать жидкость, потому что так надо, не стоит. Пить ее следует медленно, наслаждаясь каждым глотком.
Стоит отметить, что воду нужно пить всегда во время жажды. Но еду запивать не рекомендуется. Стоит отметить, что лучше всего организмом усваивается прохладная вода. Конечно же, она должны быть чистой. Из-под крана пить воду категорически запрещено.
С чего начать правильное питание для похудения?
Из-за того что человек не хочет отказываться от вредной пищи, страдает не только его здоровье, но и фигура. Ведь если постоянно употреблять жирное, мучное и сладкое, то набрать парочку килограммов можно очень быстро. А поэтому людям, которые хотят побороть лишний вес, в первую очередь нужно перейти на правильное питание.
С чего начать правильное питание, чтобы похудеть? Стоит отметить, что меню худеющего человека должно быть разнообразным. Нужно придерживаться следующих рекомендаций:
В пище должно быть достаточно белков.
Нужно регулярно кушать злаковые.
Стоит кушать молочные продукты. Но если вам уже много лет, то их потребление нужно сократить.
Следует ежедневно есть фрукты и овощи.
Не стоит исключать из рациона рыбу.
В пище должны присутствовать жиры растительного происхождения.
Нужно прекратить употреблять алкогольные напитки.
Сахар следует заменить сахарозаменителем и попытаться использовать соль в минимальном количестве. Изначально еда может показаться невкусной, но постепенно вы откроете для себя новые вкусы. Также стоит отказаться от приправ и кислых продуктов, которые могут оказывать негативное воздействие на организм.
Нужно заниматься спортом.
На самом деле начать правильно питаться совсем несложно, нужно лишь преодолеть себя и выработать силу воли, чтобы сказать нет фастфуду и вредной еде.
Как правильно питаться всей семьей
Здоровая семья определяется здоровой атмосферой, в которой царят радость, взаимопонимание и любовь. Люди в такой семье наслаждаются каждой минутой жизни и редко болеют. Что же необходимо для здоровья семьи? Прежде всего всем членам семьи нужно следовать здоровым привычкам правильного образа жизни, и взрослые своим примером должны прививать культуру заботы о себе своим детям.
Самое важное условие здоровой семьи – это забота о психическом и физическом здоровье себя и своих близких. Соблюдение основных правил здоровой семьи позволит вам меньше беспокоиться о своих домочадцах и получать больше поводов для радости.
Ни для кого не секрет, что полноценное питание является важнейшим условием хорошего здоровья. Вместе с пищей мы получаем необходимые питательные вещества и энергию для жизнедеятельности. Сбалансированный рацион желательно разбивать на несколько основных приемов пищи (лучше всего 3) и пару полезных перекусов в течение дня.
Ежедневно необходимо употреблять зерновые продукты (цельнозерновой хлеб, крупы, макароны), разнообразные овощи, фрукты, овощи и свежую зелень, молочные и кисломолочные продукты (сыр, молоко, кефир, сметана, творог, натуральный йогурт), а также белковую пищу – нежирные мясо и птицу, жирную рыбу, яйца, бобовые, орехи, семечки, растительное масло.
С детства приучайте детей к натуральным продуктам, для этого и сами пересмотрите свой рацион. Любые переработанные продукты (колбасные изделия, консервы и т.д.) вредно влияют на самочувствие, а также способность детей к обучению. Для перекусов давайте детям фрукты, овощи, орехи, семечками и другую полезную еду.
Старайтесь снизить количество сахара, соли и кондитерских изделий на вашем столе и лучше совсем исключите полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газировки и пакетированные соки.
О вреде избыточного питания вроде бы знают все, тем не менее питательные привычки закладываются именно в раннем детстве, поэтому очень внимательно нужно следить за тем что и сколько съедает ребенок. Переизбыток пищи в рационе помимо набора веса и ожирения приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы, диабету, нарушениям обмена веществ и другим проблемам со здоровьем. В то же время недостаток еды провоцирует общую слабость, снижение иммунитета и недостаток энергии.
Не допустить пищевых отравлений в семье позволит соблюдение условий и сроков хранения пищи. Перед приготовлением и употреблением блюд нужно внимательно ознакомиться со сроком годности и ни при каких обстоятельствах не следует употреблять просроченные продукты.
Для здорового питания очень важно употреблять необходимое количество жидкости, особенно питьевой воды: от 1,5 до 2-2,5 литров в сутки, в зависимости от веса и возраста.
Хорошая семейная привычка – хотя бы раз в день собираться всей семьей за обеденным столом. Присутствие всех членов семьи во время трапезы – прекрасная возможность встретиться и обсудить со всеми домочадцами любые вопросы. Поглощение еды в приятной спокойной обстановке позволяет насладиться не только вкусом и ароматом самой пищи, но и общением с близкими.
Еще одной прекрасной здоровой привычкой в вашей семье может стать совместное приготовление еды. Для начала вместе с детьми можно отправиться в магазин и научить их ориентироваться в многообразии продуктов. Такой замечательный совместный опыт сближает всю семью и заряжает позитивом.
Читайте продолжение:
С чего начать постепенный переход на правильное питание
Верный путь к красоте и здоровью – правильное питание. Однако отказаться от любимых булочек и гамбургеров не так уж и просто! К тому же, переход на ПП неизменно сопровождается перестройкой обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта. BeautyHack.ru делится секретами перехода на правильное питание.
На пути к заветной цели
1. Завтрак съешь сам. Зимой, в условиях нехватки солнечного света, просыпаться по утрам особенно тяжело. Следствие этого – пропущенный завтрак и двойная порция калорий в обед.
Если игнорировать утренний прием пищи, пониженная работоспособность в течение дня обеспечена. Поэтому начните свой путь к правильному питанию с ежедневного завтрака. А если проснуться утром по звонку будильника для вас кажется невыполнимой миссией, положите его туда, куда не дотягивается рука – все равно придется встать, чтобы выключить.
2. Ужин не отдавай врагу. Ужин – это такой же обязательный прием пищи, как и завтрак. Многие адепты ПП призывают не есть после 18.00. Однако диетологи говорят, что такое правило не совсем верно и последний прием пищи должен быть за три часа до сна.
Пропущенный ужин может стать причиной плохого сна и пищевых срывов в два часа ночи. Другое дело, что он должен быть правильным. Ешьте на ужин больше простого белка, сочетая его с овощами (в идеале: половина сырых овощей, половина приготовленных на пару). Последних должно быть в два раза больше, чем белкового продукта.
3.«Дорогой дневник». Заведите пищевой дневник. Для этих целей вполне подойдет обычный блокнот. Но если письмо – не ваш вариант, скачайте приложение с удобным для себя интерфейсом. Заносите в пищевой дневник не только все продукты, съеденные за день, но и планируйте меню на ближайшую неделю – так у вас будут все шансы не съесть лишнего. О лучших приложениях для подсчета калорий мы рассказывали здесь.
4.Баланс. Здоровая еда не подразумевает отказ от углеводов и жиров, как думают некоторые. Правильное питание – это ежедневное соблюдение баланса БЖУ (белки, жиры, углеводы) в соотношении 1:1:4 для взрослого человека. Если вы тренируетесь, долю жира нужно снизить до 0.7, в связи с гипоксией (нехватка кислорода). Полный отказ от липидов или углеводов может стать причинной серьезных заболеваний.
5.Правило 5 порций. Американские ученые провели исследования с участием более 830 тысяч человек, в ходе которых выяснилось, что увеличение потребления овощей и фруктов значительно уменьшает риск сердечно-сосудистых, онкологических и прочих заболеваний. Рекомендуемая суточная норма – 5 порций. Овощи и фрукты богаты клетчаткой, выводящей токсины из организма и улучшающей работу ЖКТ. Начните с добавления фруктов в каши по утрам. Затем замените гарнир салатом и не забывайте про перекусы! Но помните, что в фруктах много углеводов, поэтому не стоит на них налегать за ужином.
6. Список. Возьмите за правило составлять список продуктов перед каждым походом в магазин. Это избавит вас не только от лишних затрат, но и лишних калорий в продуктовой корзине. Предварительно продумывайте меню! Иначе, часть продуктов может оказаться бесполезной.
7. Чем проще, тем лучше. Откажитесь от сложных блюд. Один прием пищи должен включать не более 4 ингредиентов, в противном случае еда станет серьезной нагрузкой для желудка. Чем проще блюдо, тем быстрее и лучше оно переваривается. При этом ежедневный рацион должен быть разнообразным: монодиета и ПП – разные вещи.
8. Простая схема. Делимся простой и, главное, универсальной схемой правильного питания. Завтрак: сложный углевод + белок. Первый перекус: орехи, цельнозерновой хлеб, сухофрукты либо творожный сыр. Обед: белки + углеводы + клетчатка (например, салат из одного вида овощей, гречка и куриная грудка). Второй перекус: белки + небольшое количество углеводов (1 яблоко, например) Ужин: клетчатка + белок.
Не забывайте, что все нужно делать постепенно. Если еще вчера вы ели жареную картошку, запивая ее колой, не ждите, что сразу же начнете получать удовольствие от печеных овощей – вкусовым рецепторам и ЖКТ нужно перестроиться на новый режим работы. Начните с правильного завтрака. Через неделю замените сложный гарнир. Каждый день выпивайте на один стакан воды больше. И не забывайте о перекусах и составлении меню.
Текст: Наталия Капица
Планирование обедов | Здоровый вес, питание и физическая активность
Вы едите в разных местах — дома, на работе, в ресторанах, может быть, даже в машине. В некоторых из этих мест у вас больше контроля над доступными вариантами, чем в других. Поскольку высококалорийные продукты есть повсюду, важно заранее спланировать их, чтобы убедиться, что у вас есть здоровые варианты.
Питание на дому
Готовите ли вы только для себя, для одного-двух человек или для большой группы, планирование приема пищи — хорошее место, чтобы начать улучшать свой выбор продуктов.Выделив время на то, чтобы спланировать здоровый ужин, вы сможете избежать менее полезного «проходного» ужина.
Для начала возьмите карандаш и бумагу и составьте список своих любимых блюд. Это может помочь поговорить с семьей или пролистать любимую поваренную книгу. Некоторые блюда будут более здоровыми, чем другие, но пока просто запишите их все.
Вы можете использовать значок MyPlate Planexternal. План покажет вам ваши ежедневные целевые группы продуктов — что и сколько нужно есть в пределах вашей нормы калорий.Он может помочь вам спланировать предстоящие приемы пищи, чтобы достичь желаемого веса, и подскажет, как улучшить свой выбор. Загрузите значок в формате pdf «Мой дневник питания» [PDF-105KB], чтобы отслеживать свои приемы пищи.
После того, как вы спланировали свое питание, составьте список покупок. Найдите время во время посещения продуктового магазина , чтобы выбрать более низкокалорийные ингредиенты . Вот несколько идей, которые могут помочь:
Многие запеканки и мясные соусы используют крем-супы в качестве основы. Используйте нежирный крем-суп.
Заменить нежирный сыр в запеканках и овощных соусах.При использовании сыра с резким вкусом, такого как чеддер и пармезан, вы обычно можете уменьшить количество в рецепте, чтобы сэкономить калории, не жертвуя вкусом.
Попробуйте использовать спрей для жарки с антипригарным покрытием или небольшое количество растительного масла для обжаривания вместо жарки с твердым жиром.
Если вы используете говяжий фарш для тако или мясной соус для спагетти, ищите более нежирный сорт, например, фарш из круглой или фаршированной вырезки, или попробуйте использовать фарш из грудки индейки без кожи. Когда мясо подрумянится, слейте воду, чтобы удалить лишний жир.
Вместо жирных версий майонеза, масла и заправок для салатов попробуйте те, которые содержат меньше калорий, общего жира, насыщенных жиров и трансжиров.
Найдите быстрые низкокалорийные овощные гарниры в полках с замороженными продуктами. Вы можете найти нарезанную стручковую фасоль, нарезанную морковь и другие нарезанные овощи в разделе замороженных продуктов. Избегайте продуктов с добавлением сливок, масла или сырных соусов, поскольку эти ингредиенты могут добавить калорий. Вы можете быстро приготовить эти овощи в микроволновой печи.
В некоторые супы и закуски вы также можете добавить сушеные бобы, чтобы расширить рецепт и улучшить пищевую ценность. Это легко сделать с овощными супами и чили. Вы можете просто добавить в рецепт чашку консервированной белой фасоли, фасоли или фасоли пинто. Другой пример: если вы готовите энчиладас, промойте банку черных бобов и добавьте их в фарш.
Исследования показывают, что люди насыщаются благодаря количеству съедаемой пищи, а не количеству потребляемых калорий.Вы можете сократить количество калорий в своих любимых продуктах, уменьшив количество жира или увеличив количество богатых клетчаткой ингредиентов, таких как овощи или фрукты. Употребление меньшего количества калорий не обязательно означает меньшее употребление пищи. Чтобы узнать больше, посетите сайт «Ешьте больше, меньше весите?» Дополнительную информацию см. В разделе «Как использовать фрукты и овощи для контроля веса».
Сначала вы можете обнаружить, что получаете низкокалорийную еду только один или два вечера в неделю. Не критикуйте себя; вы делаете шаги в правильном направлении.Со временем вы поймете, как можно быстрее приготовить еду, и вам станет легче сделать здоровую семейную еду регулярным явлением.
Еда в пути
Для мест, где вы можете перекусить или перекусить в дороге (например, в машине или за рабочим столом), убедитесь, что у вас есть питательные закуски или дома, которые вы можете взять с собой. Например:
Фрукты на вынос: яблоки, апельсины, бананы, консервированные фрукты без добавления сахара и изюм
Свежие овощи мытые и нарезанные: сельдерей, морковь, огурцы
Нежирные и обезжиренные молочные продукты: йогурт без добавления сахара, молоко и нежирные сыры
Цельнозерновые крекеры и хлеб
Выбор белков, например, ломтики нежирной индейки или миндаль, а также другие орехи и семена
Найдите время, чтобы составить список покупок и пополнить свои шкафы и холодильник полезными продуктами.Также неплохо подумать о том, чтобы заполнить свой офисный шкаф или автомобильный перчаточный ящик полезными, стабильными при хранении лакомствами, если это места, где вы перекусываете. Вам будет легче сделать лучший выбор, когда у вас будет много разнообразных питательных продуктов в тех местах, где вы едите.
Как избежать ошибок, связанных с размером порции, чтобы контролировать свой вес | Здоровый вес, питание и физическая активность
Контроль порций при еде вне дома . Во многих ресторанах за один прием пищи подают больше еды, чем нужно одному человеку.Управляйте количеством еды, которое оказывается на вашей тарелке, разделив блюдо с другом. Или попросите официанта принести коробку с собой и заверните половину еды, как только ее принесут на стол.
Контроль порций при еде в . Чтобы свести к минимуму соблазн второй и третьей порции еды дома, подавайте еду на отдельных тарелках, а не ставьте сервировочные блюда на стол. Хранение лишней пищи в недоступном для вас месте может препятствовать перееданию.
Контроль порций перед телевизором .Когда вы едите или перекусываете перед телевизором, положите то количество, которое вы планируете съесть, в миску или контейнер, а не ешьте прямо из упаковки. Когда ваше внимание сосредоточено на чем-то другом, легко переедать.
Вперед, испортите себе ужин . В детстве мы научились не перекусывать перед едой, опасаясь «испортить наш ужин». Что ж, пора забыть это старое правило. Если вы чувствуете голод между приемами пищи, съешьте что-нибудь полезное, например, фрукт или небольшой салат, чтобы не переедать во время следующего приема пищи.
Обратите внимание на большие пакеты . Почему-то чем больше упаковка, тем больше людей потребляют ее, не осознавая этого. Чтобы минимизировать этот эффект:
Разделите содержимое одной большой упаковки на несколько меньших контейнеров, чтобы избежать чрезмерного потребления.
Не ешьте прямо из упаковки. Вместо этого подавайте еду в небольшой миске или контейнере.
Не видно, не видно . Люди склонны потреблять больше, когда у них есть легкий доступ к еде.Сделайте свой дом «зоной, дружественной к порциям».
Замените форму для конфет на вазу для фруктов.
Храните особенно соблазнительные продукты, такие как печенье, чипсы или мороженое, вне поля зрения, например, на высокой полке или в задней части морозильной камеры. Переместите более здоровую пищу вперед на уровне глаз.
При покупке оптом храните излишки в месте, куда неудобно добраться, например в высоком шкафу или в задней части кладовой.
Питание: советы по улучшению здоровья
Правильное питание — один из ключей к здоровому образу жизни.Вы можете улучшить свое здоровье, соблюдая сбалансированную диету. Вы должны есть продукты, содержащие витамины и минералы. Это включает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и источник белка.
Задайте себе следующие вопросы. Если вы ответите утвердительно на любой из них, поговорите со своим врачом о своем здоровье. Возможно, вам потребуется улучшить свои пищевые привычки для лучшего питания:
У вас есть проблема со здоровьем или фактор риска, например высокое кровяное давление, диабет или высокий уровень холестерина?
Ваш врач сказал вам, что вы можете улучшить свое состояние, улучшив питание?
Распространены ли в вашей семье диабет, рак, болезни сердца или остеопороз?
У вас лишний вес?
У вас есть вопросы о том, какие продукты вам следует есть или нужно ли принимать витамины?
Вы едите много полуфабрикатов и фаст-фудов?
Как вы думаете, будет ли вам полезно обратиться к зарегистрированному диетологу или к специалисту по питанию?
Путь к улучшению здоровья
Иногда бывает трудно изменить свои привычки в еде.Это помогает сосредоточиться на небольших изменениях. Внесение изменений в свой рацион также может быть полезным, если у вас есть заболевания, которые могут усугубиться из-за того, что вы едите или пьете. Симптомы таких состояний, как заболевание почек, непереносимость лактозы и целиакия, могут улучшиться при изменении диеты. Ниже приведены предложения по улучшению вашего здоровья. Обязательно оставайтесь на связи со своим врачом, чтобы он знал, как у вас дела.
Найдите сильные и слабые стороны своего нынешнего рациона. Вы едите 4-5 чашек фруктов и овощей каждый день? Вы получаете достаточно кальция? Вы едите цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки? Если да, то вы на правильном пути! Так держать.Если нет, добавьте больше этих продуктов в свой ежедневный рацион.
Следите за приемом пищи, записывая, что вы едите и пьете каждый день. Эта запись поможет вам оценить свой рацион. Вы увидите, нужно ли вам есть больше или меньше из определенных групп продуктов.
Подумайте о том, чтобы попросить помощи у диетолога. Он или она может помочь вам соблюдать особую диету, особенно если у вас проблемы со здоровьем.
Практически каждый может получить пользу от сокращения нездорового жира. Если в настоящее время вы едите много жира, возьмите на себя обязательство сократить и изменить свои привычки.К нездоровым жирам относятся: темное куриное мясо; шкура птицы; жирные куски свинины, говядины и баранины; и жирные молочные продукты (цельное молоко, масло, сыры). Способы сократить потребление нездоровых жиров включают:
Выпекать, жарить на гриле или жарить мясо вместо жарки. Перед приготовлением курицы или индейки снимите кожицу. Ешьте рыбу хотя бы раз в неделю.
Уменьшите лишний жир. Сюда входят масло для хлеба, сметана для печеного картофеля и заправки для салатов. Используйте обезжиренные или обезжиренные варианты этих продуктов.
Ешьте много фруктов и овощей во время еды и в качестве закусок.
Прочтите этикетки с питанием на продуктах, прежде чем покупать их. Если вам нужна помощь с этикетками, обратитесь к врачу или диетологу.
Когда вы едите вне дома, помните о скрытых жирах и больших размерах порций.
Поддержание обезвоживания важно для хорошего здоровья. Пейте низкокалорийные или низкокалорийные напитки, например воду или чай. Сладкие напитки добавляют в ваш рацион много сахара и калорий. Сюда входят фруктовые соки, газированные напитки, спортивные и энергетические напитки, подслащенное или ароматизированное молоко и подслащенный чай со льдом.
На что обратить внимание
Сбалансированное питание и регулярные физические упражнения полезны для вашего здоровья. Эти привычки могут помочь вам сбросить или сохранить вес. Постарайтесь ставить перед собой реалистичные цели. Они могут вносить небольшие изменения в диету, перечисленные выше, или ходить ежедневно.
Врачи и диетологи предлагают сделать привычки здорового питания частью повседневной жизни, а не следовать модным диетам. Советы по питанию и диеты из разных источников могут вводить в заблуждение. Помните о приведенных ниже советах и всегда сначала проконсультируйтесь с врачом.
Модные диеты — не ответ. Причуды или кратковременные диеты могут обещать помочь вам быстро похудеть. Однако за ними трудно угнаться, и они могут быть вредными для здоровья.
Хорошее питание — это не таблетки. Вместо этого попробуйте есть разнообразную пищу. Ваше тело больше всего выигрывает от здоровой цельной пищи. Принимайте только те витамины, которые прописал врач.
Диетические программы или продукты могут ввести вас в заблуждение своими утверждениями. Большинству людей в этой рекламе платят за поддержку.Они не говорят о побочных эффектах, проблемах или восстановлении веса.
Вопросы к врачу
Сколько порций я должен съесть из каждой группы продуктов?
Если я придерживаюсь строгой диеты, например вегетарианской или веганской, как я могу улучшить свое здоровье?
Есть ли определенные пищевые привычки, которым я должен следовать, чтобы улучшить состояние моего здоровья?
Ресурсы
Американская академия семейных врачей, Питание: как сделать выбор более здоровой пищи
U.S. Министерство сельского хозяйства: ChooseMyPlate
Эта информация представляет собой общий обзор и может не относиться ко всем. Поговорите со своим семейным врачом, чтобы узнать, применима ли эта информация к вам, и получить дополнительную информацию по этому вопросу.
Тарелка для здорового питания | Источник питания
Используйте тарелку здорового питания в качестве ориентира для создания здоровых и сбалансированных блюд — независимо от того, подаются ли они на столе или упаковываются в коробку для завтрака. Щелкните каждый раздел интерактивного изображения ниже, чтобы узнать больше.
Полезные масла
Используйте полезные масла (например, оливковое и рапсовое) в кулинарии, в салатах и за столом. Ограничьте количество масла. Избегайте трансжиров.
ЗДОРОВЫЕ МАСЛА Вода
Пейте воду, чай или кофе (с небольшим содержанием сахара или без него). Ограничьте потребление молока / молочных продуктов (1-2 порции в день) и сока (1 маленький стакан в день). Избегайте сладких напитков.
ВОДА Овощи
Чем больше овощей и чем больше их разнообразие, тем лучше.Картофель и картофель фри не в счет.
ОВОЩИ Фрукты
Ешьте много фруктов всех цветов
ФРУКТЫ Healthy Protein
Выбирайте рыбу, птицу, бобы и орехи; ограничить красное мясо и сыр; избегайте бекона, мясного ассорти и других мясных продуктов.
ЗДОРОВЬЕ Цельнозерновые
Ешьте различные цельнозерновые продукты (например, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и коричневый рис). Ограничьте употребление очищенных зерен (например, белого риса и белого хлеба).
ОПТОВЫЕ Оставайся активным
Включите физическую активность в свой распорядок дня.
Ищете копию для печати? Загрузите один здесь и повесьте на холодильник, чтобы он служил ежедневным напоминанием при планировании и приготовлении еды! Тарелки о здоровом питании также переведены на более чем 25 языков.
Построение здорового и сбалансированного питания
Сделайте большую часть еды из овощей и фруктов — ½ вашей тарелки. Стремитесь к цвету и разнообразию и помните, что картофель не считается овощем на тарелке здорового питания из-за его негативного воздействия на уровень сахара в крови.
Выбирайте цельнозерновые продукты — вашей тарелки. Цельные и неповрежденные зерна — цельная пшеница, ячмень, ягоды пшеницы, киноа, овес, коричневый рис и продукты, приготовленные из них, такие как макароны из цельной пшеницы — оказывают более мягкое влияние на уровень сахара в крови и инсулин, чем белый хлеб, белый рис и т. Д. и другие очищенные зерна.
Содержание белка — вашей тарелки. Рыба, птица, бобы и орехи — все это полезные и универсальные источники белка. Их можно смешивать с салатами и хорошо сочетать с овощами на тарелке.Ограничьте употребление красного мяса и избегайте обработанных мясных продуктов, таких как бекон и колбаса.
Здоровые растительные масла — в умеренных количествах. Выбирайте полезные растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое и другие, и избегайте частично гидрогенизированных масел, которые содержат вредные трансжиры. Помните, что обезжиренный не означает «здоровый».
Пейте воду, кофе или чай. Не употребляйте сладкие напитки, ограничьте потребление молока и молочных продуктов одной-двумя порциями в день и ограничьте потребление сока небольшим стаканом в день.
Оставайся активным. Красная фигура, пересекающая подставку под тарелку Healthy Eating Plate, напоминает о том, что оставаться активным также важно для контроля веса.
Основная идея тарелки здорового питания — сосредоточиться на качестве диеты:
Углеводы типа в рационе более важны, чем количество углеводов в рационе , потому что некоторые источники углеводов, такие как овощи (кроме картофеля), фрукты, цельнозерновые и бобы, более полезны, чем другие.
Тарелка здорового питания также советует потребителям избегать сладких напитков — основного источника калорий — обычно с небольшой пищевой ценностью — в американском рационе.
Тарелка здорового питания побуждает потребителей использовать полезные масла и не устанавливает максимальный процент калорий, которые люди должны получать каждый день из здоровых источников жира. Таким образом, Тарелка здорового питания рекомендует противоположное посланию о низком содержании жиров, которое десятилетиями пропагандировалось Министерством сельского хозяйства США.
Так же, как разные продукты могут по-разному влиять на здоровье человека, они также по-разному влияют на окружающую среду.Производство продуктов питания является основным источником выбросов парниковых газов и предъявляет огромные требования к природным ресурсам нашей земли.
Узнайте о влиянии продуктов на вашу тарелку
Ответы на ваши вопросы
Относительные размеры разделов на тарелке здорового питания основаны на калориях или объеме?
Тарелка здорового питания не определяет определенное количество калорий или порций в день для каждой группы продуктов. Относительные размеры разделов предполагают приблизительные относительные пропорции каждой из групп продуктов, которые следует включить в блюдо для здорового питания.Они не основаны на конкретных количествах калорий и не предназначены для прописывания определенного количества калорий или порций в день, поскольку потребности людей в калориях и питательных веществах различаются в зависимости от возраста, пола, размера тела и уровня активности.
Как я могу применить это руководство, если я ем не с одной тарелки?
Как следует из названия, тарелка для здорового питания визуализируется как одна тарелка, однако ее можно использовать в качестве ориентира для приготовления здоровых и сбалансированных блюд — независимо от того, какой тип посуды используется!
Например, хотя вы не стали бы есть суп на тарелке, вы можете учитывать относительные размеры каждой секции при выборе того, что добавить в кастрюлю перед подачей в миску: сделайте примерно половину ваших ингредиентов разнообразными красочными овощами. (морковь, сельдерей, шпинат, помидоры, обжаренные в оливковом масле), а другая половина — смесь цельного зерна (например, фарро) и полезного белка (например, бобов).
Или, может быть, вы едите курсами или несколькими блюдами меньшего размера: тарелка жареной рыбы с коричневым рисом; зеленый гарнир с овощами; и немного фруктов для сладкого завершения трапезы.
Порционирование еды на отдельные компоненты также распространено при упаковке ланчбокса, особенно для детей.
В мире существует множество культур, в которых люди не могут есть пищу с тарелки. Хотя наши переводы этого руководства сохраняют изображение одной тарелки, мы поощряем его использование для создания здоровых, сбалансированных блюд с учетом культурных и индивидуальных обычаев и предпочтений.
А как насчет алкоголя? Разве алкоголь не должен приносить пользу в небольших количествах?
Для некоторых людей умеренное употребление алкоголя может принести пользу для здоровья, тогда как для других алкоголь может представлять опасность. Узнайте больше о рисках и преимуществах алкоголя.
Кто создал тарелку здорового питания?
Тарелка здорового питания, созданная экспертами по питанию из Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health и редакторы Harvard Health Publications, были разработаны для устранения недостатков в U.MyPlate Министерства сельского хозяйства США (USDA). Тарелка здорового питания содержит подробные инструкции в простом формате, чтобы помочь людям сделать лучший выбор в еде.
Тарелка для здорового питания основана исключительно на лучших научных данных и не подвергалась политическому или коммерческому давлению со стороны лоббистов пищевой промышленности. Узнайте больше о том, чем тарелка для здорового питания отличается от MyPlate Министерства сельского хозяйства США.
Сделают ли меня действительно более здоровыми, следуя рекомендациям «Пирамида здорового питания» и «Тарелка здорового питания»?
Согласно исследованию, проведенному в Гарвардской школе общественного здравоохранения Чана и в других местах [1-3], следование рекомендациям, представленным в пирамиде здорового питания и тарелке здорового питания, может привести к снижению риска сердечных заболеваний и преждевременной смерти:
В 1990-е годы Центр политики и продвижения питания Министерства сельского хозяйства США создал Индекс здорового питания, «чтобы измерить, насколько хорошо американские диеты соответствуют рекомендуемым образцам здорового питания.[4] Оценка 100 означала точное следование федеральным рекомендациям, а оценка 0 означала их полное игнорирование.
Чтобы увидеть, насколько хорошо принципы, воплощенные в пирамиде здорового питания, сочетаются с рекомендациями правительства, исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения Чана создали индекс альтернативного здорового питания с системой оценок, аналогичной индексу Министерства сельского хозяйства США. Затем они сравнили два индекса, используя информацию о ежедневном питании, полученную от более чем 100 000 медсестер-женщин и медицинских работников-мужчин, принимавших участие в двух долгосрочных исследованиях.
Одиннадцать компонентов, оцененных с помощью Индекса альтернативного здорового питания , были молочными продуктами; овощи; фрукты; орехи и семена; хлеб / крупы; мясо, птица и рыба; холестерин; толстый; натрий; алкоголь; и поливитамины.
Мужчины, набравшие наивысшие баллы по исходному индексу здорового питания Министерства сельского хозяйства США (то есть их диета наиболее точно соответствовала федеральным рекомендациям), снизили общий риск развития сердечных заболеваний, рака или других хронических заболеваний на 11% в течение 8–12 лет наблюдения выше по сравнению с теми, кто набрал меньше всего.У женщин, которые наиболее точно следовали рекомендациям правительства, всего на 3% меньше вероятность развития хронических заболеваний. [5]
Для сравнения, баллы по Индексу альтернативного здорового питания действительно более тесно коррелируют с улучшением здоровья у обоих полов. Мужчины с высокими баллами (те, чья диета наиболее точно соответствовала руководящим принципам пирамиды здорового питания) на 20% реже страдали серьезным хроническим заболеванием, чем люди с низкими баллами. Женщины с высокими баллами снизили общий риск на 11%.Мужчины, чьи диеты наиболее точно соответствуют пирамиде здорового питания, снизили риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 40%; женщины с высокими баллами снизили риск почти на 30%.
В исследовании 2014 года, посвященном тенденциям качества диеты среди взрослых в США, исследователи, использующие индекс альтернативного здорового питания , обнаружили, что с 1999 по 2010 год наблюдалось устойчивое улучшение, но общее качество питания остается низким. [6]
Два исследования предлагают дополнительные доказательства преимуществ профилактики заболеваний, возникающих при соблюдении диеты, аналогичной диете, основанной на пирамиде здорового питания:
Исследование, которое отслеживало 7319 британских государственных служащих в течение 18 лет, показало, что мужчины и женщины с наивысшими баллами по Индексу альтернативного здорового питания имели на 25% более низкий риск смерти от любой причины и на 42% более низкий риск смерти. от сердечных заболеваний, чем люди с наименьшими баллами.[3]
Другое обсервационное исследование с участием 93 676 женщин в постменопаузе показало, что соблюдение диеты в стиле пирамиды здорового питания (измеряемой соблюдением альтернативного индекса здорового питания ) было лучше, чем диета с низким содержанием жиров в плане снижения сердечно-сосудистых заболеваний и сердечной недостаточности. риск. [1]
Разрешения на использование
Тарелка для здорового питания принадлежит Гарвардскому университету. Загружаемая версия может использоваться без разрешения в образовательных и других некоммерческих целях с надлежащей ссылкой на источник, включая следующее уведомление об авторских правах и кредитную линию:
Акбарали Т.Н., Ферри Дж. Э., Берр К., Бруннер Э. Дж., Хед Дж., Мармот М.Г., Сингх-Ману А., Ричи К., Шипли М.Дж., Кивимаки М. Альтернативный индекс здорового питания и смертность за 18 лет наблюдения: результаты из когорты Уайтхолла II. Американский журнал клинического питания . 2011 25 мая; 94 (1): 247-53.
Белин Р. Дж., Гренландия П., Эллисон М., Мартин Л., Шикани Дж. М., Ларсон Дж., Тинкер Л., Ховард Б. В., Ллойд-Джонс Д., Ван Хорн Л. Качество диеты и риск сердечно-сосудистых заболеваний: Инициатива по охране здоровья женщин (WHI) . Американский журнал клинического питания . 2011 25 мая; 94 (1): 49-57.
McCullough ML, Feskanich D, Stampfer MJ, Giovannucci EL, Rimm EB, Hu FB, Spiegelman D, Hunter DJ, Colditz GA, Willett WC.Качество диеты и риск основных хронических заболеваний у мужчин и женщин: переход к улучшенным диетическим рекомендациям. Американский журнал клинического питания . 2002 декабрь 1; 76 (6): 1261-71.
Министерство сельского хозяйства США и Центр политики и продвижения в области питания, Индекс здорового питания (PDF), 1995.
Сводка отчета по проекту непрерывного обновления
. Еда, питание, физическая активность и профилактика колоректального рака, 2011 г.
Ван DD, Леунг CW, Ли Y, Динг Эль, Чиув С.Е., Ху Ф. Б., Виллетт WC.Тенденции качества диетического питания среди взрослых в США, 1999–2010 гг. JAMA Internal Medicine . 2014 1 октября; 174 (10): 1587-95.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте.Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Рекомендации Американской кардиологической ассоциации по диете и образу жизни
Здоровое питание и образ жизни — ваше лучшее оружие в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это не так сложно, как вы думаете! Помните, что имеет значение общая картина вашего выбора. Сделайте следующие простые шаги частью своей жизни для долгосрочной пользы для вашего здоровья и вашего сердца.
Используйте как минимум столько калорий, сколько потребляете.
Начните с определения того, сколько калорий вы должны съесть и выпить, чтобы поддерживать свой вес. Информация о питании и калориях на этикетках продуктов питания обычно основана на ежедневной диете в 2000 калорий. Вам может потребоваться меньше или больше калорий в зависимости от нескольких факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности.
Если вы пытаетесь не набирать вес, не ешьте больше калорий, чем вы знаете, что можете сжечь каждый день.
Увеличьте количество и интенсивность физической активности, чтобы сжигать больше калорий.
Стремитесь уделять не менее 150 минут умеренной физической активности или 75 минут интенсивной физической активности (или равное сочетание того и другого) каждую неделю.
Регулярная физическая активность может помочь вам поддерживать свой вес, удерживать вес, который вы теряете, а также помочь вам достичь физической и сердечно-сосудистой системы. Если сложно запланировать регулярные занятия спортом, поищите способы включить короткие периоды активности в свой распорядок дня, например припарковаться подальше и подняться по лестнице вместо лифта.В идеале ваша активность должна быть распределена в течение недели.
Ешьте разнообразные питательные продукты из всех пищевых групп.
Вы можете есть много еды, но ваше тело может не получать питательные вещества, необходимые для здоровья. Продукты, богатые питательными веществами, содержат минералы, белок, цельнозерновые и другие питательные вещества, но содержат меньше калорий. Они могут помочь вам контролировать свой вес, уровень холестерина и артериальное давление.
Придерживайтесь в целом здоровой диеты, в которой подчеркивается:
Ограничьте потребление насыщенных жиров, трансжиров, натрия, красного мяса, сладостей и сахаросодержащих напитков.Если вы решите есть красное мясо, сравните этикетки и выберите самые нежирные из доступных нарезок.
Одной из диет, соответствующих этой схеме, является план питания DASH (диетические подходы к остановке гипертонии). Большинство моделей здорового питания можно адаптировать с учетом потребностей в калориях, а также личных и культурных предпочтений в еде.
Ешьте меньше продуктов с низким содержанием питательных веществ.
Правильное количество калорий, которое нужно есть каждый день, зависит от вашего возраста и уровня физической активности, а также от того, пытаетесь ли вы набрать, сбросить или сохранить вес.Вы можете использовать свое ежедневное количество калорий на нескольких высококалорийных продуктах и напитках, но вы, вероятно, не получите питательных веществ, необходимых вашему организму для здоровья. Ограничьте потребление продуктов и напитков с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ. Также ограничьте количество потребляемых насыщенных жиров, транс-жиров и натрия. Внимательно читайте этикетки с информацией о питании — на панели «Сведения о питании» указано количество полезных и нездоровых питательных веществ в еде или напитке.
Выбирая пищу каждый день, основывайте свой рацион на следующих рекомендациях:
Ешьте разнообразные свежие, замороженные и консервированные овощи и фрукты без высококалорийных соусов, соли и сахара.Замените калорийные продукты фруктами и овощами.
Для большинства порций зерна выбирайте цельнозерновые, богатые клетчаткой.
Выберите птицу и рыбу без кожи и приготовьте их здоровым способом без добавления насыщенных транс и жиров. Если вы решите есть мясо, выбирайте самые нежирные из доступных нарезок и готовьте их полезными и вкусными способами.
Ешьте разнообразную рыбу не реже двух раз в неделю, особенно рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты (например, лосось, форель и сельдь).
Выбирайте обезжиренные (обезжиренные) и нежирные (1%) молочные продукты.
Избегайте продуктов, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла, чтобы уменьшить количество трансжиров в вашем рационе.
Ограничьте количество насыщенных жиров и транс-жиров и замените их более качественными жирами, мононенасыщенными и полиненасыщенными. Если вам нужно снизить уровень холестерина в крови, уменьшите количество насыщенных жиров до 5-6 процентов от общего количества калорий. Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это примерно 13 граммов насыщенных жиров.
Сократите потребление напитков и продуктов с добавлением сахара.
Выбирайте продукты с меньшим содержанием натрия и готовьте продукты с низким содержанием соли или без нее. Чтобы снизить артериальное давление, старайтесь съедать не более 2300 миллиграммов натрия в день. Желательно снизить суточную дозу до 1500 мг, потому что это может еще больше снизить артериальное давление. Если вы не можете достичь этих целей прямо сейчас, даже снижение потребления натрия на 1000 мг в день может улучшить кровяное давление.
Если вы употребляете алкоголь, пейте умеренно.Это означает, что вы не должны больше одной порции в день, если вы женщина, и не больше двух порций в день, если вы мужчина.
Соблюдайте рекомендации Американской кардиологической ассоциации, когда едите вне дома, и следите за размером порций.
Live Tobacco Free
Не курите, не используйте вейперы, табак и никотиновые продукты — и избегайте пассивного курения или паров.
Узнайте больше о том, как бросить курить.
Для доп. Информации:
Сохраняйте активный образ жизни и питайтесь здоровым, чтобы улучшить самочувствие и хорошее самочувствие
На этой странице:
Употребление в пищу полезных для вас продуктов и поддержание физической активности может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, а также улучшить самочувствие.Вы также можете обнаружить, что больше двигаться и лучше питаться могут помочь вам соответствовать требованиям вашей напряженной жизни и быть рядом с людьми, которые зависят от вас.
Этот веб-контент является частью материалов и программы под названием «Сестры вместе: больше двигаться, есть лучше». Программа поощряет чернокожих женщин улучшать свое здоровье за счет регулярной физической активности и здорового питания. Вы можете использовать эту информацию, чтобы поправить здоровье себе, друзьям и членам семьи. Никогда не бывает слишком рано или поздно начинать вносить небольшие изменения, чтобы улучшить свое здоровье.
Почему мне нужно больше двигаться и лучше есть?
Помимо помощи в достижении и поддержании здорового веса, поддержание активности и улучшение питания могут снизить ваши шансы на развитие
Но улучшение здоровья — не единственная причина, чтобы больше двигаться и лучше питаться. Вы также можете
Больше энергии для работы, развлечений и семьи
чувствовать себя лучше
лучше справляться со стрессом
подайте хороший пример своим детям, друзьям и другим членам семьи
тонизирует ваше тело — не теряя изгибов
Ваша семья, друзья и коллеги могут стать отличным источником поддержки, когда вы будете стараться выработать более здоровые привычки.Попросите их присоединиться к вашим усилиям. Для них тоже важно быть здоровым. Делая вместе здоровый выбор, вам будет легче больше двигаться и лучше питаться.
Следует ли мне поговорить со специалистом в области здравоохранения перед началом программы физической активности?
Большинству людей не нужно обращаться к врачу перед тем, как начать менее интенсивную физическую активность, например ходьбу. Однако, если у вас есть хронические заболевания, такие как диабет, или симптомы хронических заболеваний, поговорите со специалистом в области здравоохранения о том, какой тип и количество физической активности лучше всего подходят для вас.
Если вы не были активными, медленно работайте над достижением цели 150 минут в неделю.
Какая мне нужна физическая активность?
Для поддержания или улучшения своего здоровья старайтесь уделять умеренной физической активности 150 минут в неделю или не менее 30 минут все или большинство дней недели. Умеренные занятия — это те занятия, о которых вы можете говорить — но не петь — во время выполнения, например, быстрая ходьба или танцы. Эти действия ускоряют сердечный ритм и учащают дыхание.
Если вы не были активны, медленно работайте над достижением цели 150 минут в неделю.Например, начните с легких или умеренных занятий в течение более короткого времени в течение недели. Вы можете получить некоторую пользу для здоровья, даже если будете заниматься умеренной физической активностью всего 60 минут в неделю.
Для достижения наилучших результатов распределяйте физические нагрузки в течение недели. Даже 10-15 минут за раз имеют значение. И любая физическая активность лучше, чем совсем ничего.
Чтобы похудеть и не терять его, вам может потребоваться еще больше активности. Снимайте 300 минут в неделю или по часу в день 5 дней в неделю.По крайней мере, 2 дня в неделю делайте упражнения, укрепляющие мышцы. Примеры этих действий включают тренировки с использованием ручных утяжелителей или резиновых лент.
Как я могу справиться с препятствиями, чтобы стать более активными?
Стать более активным непросто. У разных людей могут быть разные причины, по которым им трудно двигаться. Если некоторые из перечисленных ниже препятствий кажутся вам знакомыми, попробуйте предлагаемые советы, которые помогут вам их преодолеть.
«У меня нет времени».
Постарайтесь уделять в течение дня несколько минут физической активности тайком.Начните с внесения этих небольших изменений в свой распорядок дня:
Разделите свою физическую активность на две-три 10-минутных прогулки в день, если вы можете делать это безопасно рядом с работой или дома.
Делайте регулярные перерывы между сидением за компьютером или просмотром телевизора. Вставайте, двигайтесь и потянитесь, подняв руки над головой. Скрутите из стороны в сторону.
Запланируйте время, чтобы быть активным, как прическа или рабочее время, и придерживайтесь своего плана.
«Я испорчу прическу.”
Если вы избегаете активности, потому что не хотите испортить прическу, попробуйте
натуральная прическа, короткая стрижка, косы, завитки, локоны или парики
№
обертывание волос шарфом; Когда вы закончите тренировку, снимите шарф и дайте волосам высохнуть на воздухе.
Совет: Физическая нагрузка может сделать волосы тусклыми или привести к накоплению соли. Чтобы сохранить здоровье волос и оставаться в форме:
При необходимости очистите кожу головы осветляющим средством.
Избегайте агрессивных продуктов, которые могут лишить волосы натурального масла.
Ограничьте использование тепла для волос, например фена и щипцов для завивки. Если вы используете тепло, также используйте низкие настройки, чтобы защитить волосы от повреждений.
Чтобы найти идеи для укладки, рассмотрите возможность просмотра видео на YouTube и посещения других соответствующих онлайн-парикмахерских групп и сообществ, чтобы получить информацию и вдохновение.
«Это слишком дорого».
Вы можете вести активный образ жизни, не тратя много денег — или вообще никаких денег:
Ищите бесплатные или недорогие занятия и мероприятия в вашем районе.
Прогулка в торговом центре, прогулка или пробежка в парке или на школьной дорожке.
Собирайте друзей и соседей из вашего многоквартирного дома и регулярно проводите групповые тренировки.
Найдите видео с тренировками в Интернете и на YouTube, если у вас есть доступ в Интернет, или DVD-диски в библиотеке, и занимайтесь спортом дома.
«Физическая активность — это рутинная работа».
Некоторых людей может оттолкнуть физическая активность, особенно если они какое-то время не проявляли активности или получили травмы и боятся снова получить травму.Однако при некотором планировании и усилиях физическая активность может быть приятной:
Старайтесь вести активный образ жизни со своими детьми — гуляйте, прыгайте через скакалку, играйте в футбол с флагом или в бирку, или подбрасывайте мяч для софтбола. Дети должны получать час физической активности каждый день.
Пригласите друга или члена семьи покататься на велосипеде или взять с собой уроки танцев. Вы можете подбодрить друг друга, составить компанию и чувствовать себя в большей безопасности на улице.
Наслаждайтесь дружеским соревнованием с семьей и друзьями, поставив себе задачу похудеть или участвуя в соревнованиях по ходьбе, езде на велосипеде или бегу по достойному делу.
Физическая активность может приносить удовольствие, когда вы занимаетесь тем, что вам нравится.
Как я могу есть более здоровую пищу?
Пример здорового питания включает овощи, фрукты и небольшие порции белка и цельного зерна. Эти продукты содержат клетчатку и важные питательные вещества, такие как витамины и минералы. Планируя питание для себя и своей семьи, подумайте о том, чтобы включить
салат или другие овощи разного цвета, например шпинат; сладкая картошка; и красный, зеленый, оранжевый или желтый перец
обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты или немолочные продукты, такие как миндальное или рисовое молоко
разноцветных фруктов, включая яблоки, бананы и виноград
нежирная говядина, свинина или другие белковые продукты, такие как курица, морепродукты, яйца, тофу или бобы
цельнозерновые, такие как коричневый рис, овсянка, цельнозерновой хлеб и цельнозерновая кукурузная мука
Лакомства — это нормально, если они у вас есть время от времени.Просто не ешьте каждый день такие продукты, как конфеты, мороженое или печенье. Ограничьте сладкие угощения особыми случаями и делайте порции небольшими. Съешьте одно печенье или конфету, а не пробуйте все.
Помните, что алкоголь, соки, газированные напитки и другие сладкие напитки содержат много сахара и калорий.
Если вы не можете есть молоко или молочные продукты из-за проблем с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молоке, попробуйте молоко или йогурт без лактозы. Помимо молока и молочных продуктов, вы можете получить кальций из злаков с добавлением кальция, соков и напитков, приготовленных из сои или орехов.Употребление темно-зеленых листовых овощей, таких как листовая капуста и капуста, и рыбных консервов с мягкими костями, таких как лосось, также может помочь вам удовлетворить потребности вашего организма в кальции.
Как мне может помочь чтение этикетки с информацией о пищевой ценности?
Чтение информации на этикетке «Пищевая ценность» может помочь вам выбрать продукты с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов; и с низким содержанием натрия, добавленных сахаров и нездоровых жиров, которые американцы рекомендуют ограничить в федеральных диетических рекомендациях (PDF, 493 КБ) .
Источник: U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
Этикетка с информацией о пищевой ценности Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) появляется на большинстве упакованных пищевых продуктов и сообщает вам, сколько калорий и порций содержится в коробке, банке или упаковке. На этикетке также указано, сколько питательных веществ содержится в одной порции продукта. В 2016 году FDA внесло изменения, чтобы обновить этикетку Nutrition Facts.
Как мне справиться с препятствиями на пути к здоровому питанию?
Употребление здоровой пищи может показаться трудным, если у вас нет времени на приготовление еды или у вас ограниченный бюджет.Попробуйте эти советы, чтобы преодолеть препятствия, которые могут мешать вам хорошо питаться:
«У меня нет времени готовить здоровую пищу; Я действительно не умею готовить.
Здоровое питание не должно занимать много времени. Вам также не нужно быть шеф-поваром, чтобы готовить здоровую пищу. Вот способы, которыми вы и ваша семья можете лучше питаться, не тратя много времени на приготовление еды:
Купите замороженные или предварительно нарезанные овощи и добавьте их в салат или овощную пленку с лавашем, чтобы быстро перекусить.Или поместите овощи в микроволновую печь и добавьте их в цельнозерновые макароны.
Когда вы готовите, готовьте достаточно для дополнительных приемов пищи. Запеканки с овощами и цельнозерновыми продуктами, а также целиком приготовленная курица могут храниться несколько дней, поэтому вам не придется готовить новую еду каждый день. Обязательно сразу же заморозьте или охладите остатки еды, чтобы сохранить их в безопасности.
Если вам неудобно готовить, попробуйте что-нибудь простое, например, смешайте ваши любимые свежие, замороженные или консервированные овощи, чтобы приготовить жаркое.По мере роста уверенности проверяйте веб-сайты, видеоролики и онлайн-блоги, чтобы найти больше идей рецептов.
Необязательно тратить много денег, чтобы хорошо поесть.
«Хорошее питание стоит слишком дорого».
Чтобы хорошо поесть, не нужно тратить много денег:
Не покупайте закуски, йогурт и другие продукты, которые стоят дороже, порциями. Вместо этого покупайте оптом или крупнее и делите на более мелкие порции по мере необходимости.
Проверьте газетные объявления о продаже продуктов питания.Обрезайте купоны или распечатайте их с веб-сайтов.
Покупайте фрукты и овощи в сезон, когда они дешевле.
Попробуйте консервированные бобы, такие как черные, сливочные, почечные, пинто и другие. Они богаты белком, стоят дешевле, чем мясо и рыба, и их можно быстро и легко добавить к вашим блюдам.
Совет: Магазинные бренды могут стоить меньше, чем самые популярные или известные бренды. Возможно, вам придется поискать их на полках выше или ниже уровня глаз.Часто ингредиенты продукта совпадают или очень похожи на ингредиенты популярных брендов.
Как мне хорошо поесть вдали от дома?
Вот несколько способов выбрать здоровую пищу, когда вы в пути:
Избегайте тяжелых подливок, заправок для салатов или соусов. Не снимайте их или попросите оставить их на стороне, чтобы вы могли контролировать, сколько вы едите.
Старайтесь избегать жареной пищи и фастфуда. Вместо жареной курицы закажите запеченную, жареную или приготовленную на гриле курицу или бутерброд с индейкой с цельнозерновым хлебом.
Поделитесь едой с другом или возьмите половину еды домой.
Возьмите с собой на работу полезные перекусы, например, яблоки или обезжиренный йогурт с фруктами.
Я справлюсь!
Ставьте перед собой конкретные цели и двигайтесь в удобном темпе, чтобы их достичь. Например, вместо «Я буду более активным» установите такую цель, как «Я буду гулять после обеда не менее 2 дней в неделю». Попросите свою семью, друзей и коллег помочь вам. Они могут присоединиться к вам, подбодрить вас, помочь вам вернуться на правильный путь после неудачи и быть рядом, чтобы отпраздновать ваши успехи!
Несмотря ни на что, продолжайте попытки.Ты можешь это сделать!
Клинические испытания
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) и другие подразделения Национального института здоровья (NIH) проводят и поддерживают исследования многих заболеваний и состояний.
Что такое клинические испытания и подходят ли они вам?
Клинические испытания являются частью клинических исследований и лежат в основе всех достижений медицины. Клинические испытания ищут новые способы предотвращения, обнаружения или лечения заболеваний.Исследователи также используют клинические испытания для изучения других аспектов лечения, таких как улучшение качества жизни людей с хроническими заболеваниями. Узнайте, подходят ли вам клинические испытания.
Какие клинические испытания открыты?
Клинические испытания
, которые в настоящее время открыты и набираются, можно просмотреть на сайте www.ClinicalTrials.gov.
10 основных преимуществ здорового питания
Здоровая диета обычно включает богатые питательными веществами продукты из всех основных пищевых групп, включая нежирные белки, цельнозерновые продукты, полезные жиры, а также фрукты и овощи разного цвета.
Здоровое питание также означает замену продуктов, содержащих трансжиры, добавленную соль и сахар, более питательными продуктами.
Соблюдение здоровой диеты имеет множество преимуществ для здоровья, включая укрепление костей, защиту сердца, предотвращение болезней и улучшение настроения.
В этой статье рассматриваются 10 основных преимуществ здоровой диеты и их доказательства.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), болезни сердца являются основной причиной смерти взрослых в США.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что почти половина взрослого населения США страдает той или иной формой сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокое кровяное давление или гипертония вызывает растущую озабоченность в США. Состояние может привести к сердечному приступу, сердечной недостаточности и инсульту.
Некоторые источники сообщают, что можно предотвратить до 80% диагнозов преждевременных сердечных заболеваний и инсультов, изменив образ жизни, например увеличив физическую активность и здоровое питание.
Пища, которую люди едят, может снизить кровяное давление и помочь сохранить здоровье сердца.
Диетические подходы к борьбе с гипертонией, известные как диета DASH, включают в себя множество полезных для сердца продуктов. Программа рекомендует следующее:
есть много овощей, фруктов и цельнозерновых
выбирать обезжиренные или нежирные молочные продукты, рыбу, птицу, бобы, орехи и растительные масла
ограничивать потребление насыщенных и трансжиров , таких как жирное мясо и жирные молочные продукты
ограничение напитков и продуктов, содержащих добавленный сахар
ограничение потребления натрия до менее 2300 миллиграммов в день — в идеале 1500 мг в день — и увеличение потребления калия, магния и кальция
Продукты с высоким содержанием клетчатки также важны для здоровья сердца.
Согласно AHA, пищевые волокна помогают повысить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и диабета 2 типа.
Медицинское сообщество давно осознало связь между трансжирами и сердечными заболеваниями, такими как ишемическая болезнь сердца.
Ограничение употребления некоторых видов жиров также может улучшить здоровье сердца. Например, исключение трансжиров снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности. Этот тип холестерина заставляет бляшки накапливаться в артериях, повышая риск сердечного приступа и инсульта.
Снижение артериального давления также может способствовать здоровью сердца. Человек может добиться этого, ограничив потребление соли до не более 1500 миллиграммов в день.
Производители пищевых продуктов добавляют соль во многие обработанные продукты и продукты быстрого приготовления, и тем, кто хочет снизить кровяное давление, следует избегать этих продуктов.
Узнайте больше о диете DASH здесь.
Употребление в пищу продуктов, содержащих антиоксиданты, может снизить риск развития рака, защищая клетки от повреждений.
Наличие свободных радикалов в организме увеличивает риск рака, но антиоксиданты помогают удалить их, снижая вероятность этого заболевания.
Многие фитохимические вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, орехах и бобовых, действуют как антиоксиданты, включая бета-каротин, ликопин и витамины A, C и E.
По данным Национального института рака, хотя испытания на людях неубедительны, являются лабораторными исследованиями и исследованиями на животных, которые связывают определенные антиоксиданты с уменьшением случаев повреждения свободными радикалами из-за рака.
К продуктам с высоким содержанием антиоксидантов относятся:
ягоды, такие как черника и малина
темная зелень
тыква и морковь
орехи и семена
Ожирение может повысить риск развития рака у человека и ухудшить исходы . Умеренный вес может снизить эти риски.
В исследовании 2014 года исследователи обнаружили, что диета, богатая фруктами, снижает риск рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.
Они также обнаружили, что диета, богатая овощами, фруктами и клетчаткой, снижает риск колоректального рака, а диета, богатая клетчаткой, снижает риск рака печени.
Подробнее о продуктах для борьбы с раком читайте здесь.
Некоторые данные свидетельствуют о тесной взаимосвязи между диетой и настроением.
В 2016 году исследователи обнаружили, что диеты с высокой гликемической нагрузкой могут вызывать усиление симптомов депрессии и усталости.
Диета с высокой гликемической нагрузкой включает много рафинированных углеводов, например, содержащихся в безалкогольных напитках, тортах, белом хлебе и печенье.Овощи, цельные фрукты и цельнозерновые продукты имеют более низкую гликемическую нагрузку.
Если человек подозревает, что у него симптомы депрессии, ему может помочь разговор с врачом или специалистом в области психического здоровья.
Ободочная кишка полна естественных бактерий, которые играют важную роль в метаболизме и пищеварении.
Некоторые штаммы бактерий также производят витамины K и B, которые полезны для толстой кишки. Эти штаммы также помогают бороться с вредными бактериями и вирусами.
Диета с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием сахара и жира изменяет микробиом кишечника, усиливая воспаление в этой области.
Однако диета, богатая овощами, фруктами, бобовыми и цельнозерновыми, обеспечивает комбинацию пребиотиков и пробиотиков, которые помогают полезным бактериям процветать в толстой кишке.
Эти ферментированные продукты богаты пробиотиками:
йогурт
кимчи
квашеная капуста
мисо
кефир
Клетчатка является легкодоступным пребиотиком и содержится в бобовых, зерновых, фруктах и овощах. Он также способствует регулярному опорожнению кишечника, что помогает предотвратить рак кишечника и дивертикулит.
Поддержание умеренного веса может помочь снизить риск хронических проблем со здоровьем. Избыточный вес или ожирение являются факторами риска для нескольких состояний, в том числе:
сердечных заболеваний
диабета 2 типа
низкой плотности костей
некоторых видов рака
Многие здоровые продукты, включая овощи, фрукты и бобы, содержат меньше калорий, чем большинство обработанных пищевых продуктов.
Человек может определить свои потребности в калориях, используя рекомендации из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 годы.
Соблюдение здоровой диеты, не содержащей обработанных пищевых продуктов, может помочь человеку не выходить за рамки дневного лимита, не контролируя потребление калорий.
Пищевые волокна особенно важны для контроля веса. Растительные продукты содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают регулировать чувство голода, заставляя людей дольше чувствовать сытость.
В 2018 году исследователи обнаружили, что диета, богатая клетчаткой и нежирным белком, приводит к потере веса без необходимости контролировать потребление калорий.
Здоровая диета может помочь человеку с диабетом:
контролировать уровень глюкозы в крови
поддерживать артериальное давление и холестерин в целевых диапазонах
предотвращать или отсрочивать осложнения диабета
поддерживать умеренный вес
Жизненно важно для людей с диабетом — ограничить потребление продуктов с добавлением сахара и соли. Им также следует избегать жареной пищи с высоким содержанием насыщенных и трансжиров.
Прочтите здесь о лучших продуктах для лечения диабета.
Диета с достаточным содержанием кальция и магния важна для крепких костей и зубов. Сохранение здоровья костей может минимизировать риск возникновения проблем с костями в более позднем возрасте, таких как остеопороз.
Следующие продукты богаты кальцием:
обезжиренные молочные продукты
брокколи
цветная капуста
капуста
рыбные консервы с костями
тофу
бобовые
Производители продуктов питания часто обогащают зерновые и растительные молоко с кальцием.
Магний содержится во многих продуктах питания, и некоторые из лучших его источников включают листовые зеленые овощи, орехи, семена и цельнозерновые продукты.
Множество факторов, включая апноэ во сне, могут нарушить режим сна.
Апноэ во сне возникает, когда дыхательные пути постоянно блокируются во время сна. Факторы риска включают ожирение, употребление алкоголя и нездоровую диету.
Сокращение потребления алкоголя и кофеина может помочь человеку получить спокойный сон, независимо от того, есть у него апноэ во сне или нет.
Дети учатся большей части поведения, связанного со здоровьем, у окружающих их взрослых, и родители, которые моделируют здоровое питание и привычки делать упражнения, как правило, передают их.
Питание дома также может помочь. В 2018 году исследователи обнаружили, что дети, которые регулярно ели вместе со своими семьями, потребляли больше овощей и меньше сладких продуктов, чем их сверстники, которые ели дома реже.
Кроме того, дети, которые занимаются садоводством и готовят дома, могут с большей вероятностью сделать выбор в пользу здорового питания и образа жизни.
Существует множество небольших позитивных способов улучшить диету, в том числе:
замена безалкогольных напитков на воду и травяной чай
не есть мясо как минимум 1 день в неделю
обеспечение того, чтобы каждый прием пищи состоял примерно на 50% из свежих продуктов производство
замена коровьего молока на молоко растительного происхождения
потребление цельных фруктов вместо соков, которые содержат меньше клетчатки и часто содержат добавленный сахар
избегая обработанного мяса, которое с высоким содержанием соли и может увеличить риск рака толстой кишки
употребление большего количества нежирного белка, который люди могут найти в яйцах, тофу, рыбе и орехах
Человеку также могут быть полезны занятия по кулинарии и изучение того, как включать больше овощей в блюда.
Диета для ленивых — меню на неделю, основные правила
Диета для ленивых, конечно, не означает, что можно вовсе ничего не делать. Есть некоторые рекомендации, которых следует придерживаться. Но они не потребуют от вас нечеловеческой выдержки.
Содержание статьи
1. Ленивая диета для похудения – основные правила
2. Диета для ленивых – меню на каждый день
2.1 1-й день
2.2 2-й день
2.3 3-й день
2.4 4-й день
2.5 5-й день
2.6 6-й день
2.7 7-й день
3. Диета для ленивых – минус 12 кг: отзывы
4. Диета для ленивых: предосторожности
Скрыть
Лишний вес – проблема крайне распространенная. Миллионы людей по всему миру пробуют различные диеты, пытаясь похудеть – но не всегда есть время и ресурсы на то, чтобы полноценно контролировать свое питание. Какие-то диеты требуют много времени на готовку, какие-то подразумевают особое питание, плюс, конечно, к любой диете необходимо добавлять физическую активность… Все это отвращает людей от похудения, однако есть диеты, которые не налагают огромного количества ограничений, и одна из таких – диета для ленивых. Преимущество этой диеты состоит в том, что при своей достаточно небольшой продолжительности (рассчитана диета для ленивых на 2 недели максимум) она помогает выработать очень полезную привычку – пить достаточное количество воды.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
В наше время набор напитков огромен, и далеко не все они могут хотя бы как-то быть причислены к «здоровому» питью. Высокое содержание сахара, кофеина, всевозможных красителей не идет на пользу никому. Про чистую воду мы при этом часто забываем, и совершенно зря – достаточное ее потребление критически важно для организма. На этом и основана «диета для ленивых минут 12 кг» – вы приучаетесь пить чистую воду в нужном вам количестве, ну и заодно заполняете место в желудке не едой, а водой. В результате общая калорийность одного приема пищи может упасть на 75-90 калорий, согласно исследованиям, опубликованным в журнале «Obesity». И это происходит не только потому, что вы едите меньше, но и потому, что вода заменяет часть не самых полезных напитков.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Итак, в чем же суть диеты для ленивых?
Ленивая диета для похудения – основные правила
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Главное правило диеты для ленивых – за 20-30 минут до приёма пищи выпивать стакан воды. Это помогает умерить аппетит и ускорить пищеварение. А вот во время еды от питья лучше воздержаться. Рекомендуется пить не раньше, чем через час после трапезы.
С водой мы разобрались. А что же с едой? На ленивой диете для похудения разделите дневной рацион минимум на 4 приёма. Есть следует часто, чтобы не допустить чувства голода, так как оно тормозит метаболизм.
Диета для ленивых в домашних условиях основана на принципах раздельного питания. Это значит, что вы едите отдельно белки и углеводы, например мясо без гарнира. Гарнир можете отложить до следующего приёма пищи. Все насыщенные углеводами крупы рекомендуется съедать в первой половине дня. Ужин составьте из белка и овощей.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Диета для ленивых – меню на каждый день
Меню диеты для ленивых включает нежирное мясо, много растительной клетчатки (овощи, фрукты), молочные продукты с низкой жирностью. Под запретом выпечка, копчёности, солёная пища, фастфуд.
Приводим примерное меню диеты для ленивых на неделю.
1-й день
Завтрак: нежирный творог, фрукты.
Обед: 100 г рыбы на пару, овощной салат.
Полдник: яблоко.
Ужин: два варёных яйца, 50 г куриной грудки.
2-й день
Завтрак: капуста, тушенная без масла.
Обед: куриный бульон, овощной салат.
Полдник: обезжиренный йогурт, фруктовый салат.
Ужин: 70 г отварной рыбы, овощной салат.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
3-й день
Завтрак: салат из помидоров, перца и баклажанов.
Обед: грибной бульон, черный хлеб.
Полдник: творог с ягодами.
Ужин: 100 г варёной говядины, овощи.
4-й день
Завтрак: салат из капусты с огурцами и зеленью.
Обед: овощной суп, бездрожжевой хлеб.
Полдник: персик.
Ужин: паровые рыбные котлеты, овощной салат.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
5-й день
Завтрак: творог с йогуртом и фруктами.
Обед: рыба на пару, ломтик ржаного хлеба.
Полдник: яблоко и груша.
Ужин: 100 г отварной говядины, овощи.
6-й день
Завтрак: варёное яйцо, черный хлеб с сыром.
Обед: 80 г куриной грудки, овощной салат.
Полдник: нектарин.
Ужин: 70 г говядины, овощной салат.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
7-й день
Завтрак: цветная капуста с куркумой.
Обед: бульон из индейки.
Полдник: сливы.
Ужин: варёное яйцо, салат, 50 г рыбы.
Диета для ленивых – минус 12 кг: отзывы
Отзывы худеющих подтверждают, что на диете для ленивых можно потерять до 10 – 12 кг за две недели.
Помните, что «ленивая» диета противопоказана при беременности, заболеваниях почек, дефиците кальция и авитаминозе, а также при грудном вскармливании, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердца, печени. Если у вас есть хоть капля сомнений по поводу диеты – проконсультируйтесь с врачом, уточни, можно ли вам таким образом нагружать свой организм (а любая диета – это нагрузка). Возможен сокращенный вариант диеты – на 7 дней, разумеется, скинете вы при этом не 10-12 кг, но результаты все же будут.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Многие выбирают диету для ленивых как способ быстро расстаться с лишними килограммами, и это вполне оправдано, но не у всех диета однозначно работает. Если организм обезвожен, возможен даже некоторый набор веса поначалу, да и без дополнительных пищевых ограничений одна вода не будет работать настолько эффективно, чтобы действительно ушло 10-12 кг. Пожалуй, никакой воде не победить фастфуд и ежедневные ночные визиты к холодильнику (но мы уверены: если вы решили худеть, то, конечно, это совсем не про вас), да и физические нагрузки необходимы, чтобы держать организм в тонусе. Тем не менее, как мы уже говорили, даже если просто пить стакан или два воды за 20-30 минут до еды, есть будет хотеться не так сильно, и отзывы по диете для ленивых это подтверждают. Да и метаболизм вода разгоняет достаточно успешно.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Также те, кто практиковал такую диету, говорят, что стакан воды – это общая рекомендация, кто-то может без проблем для себя выпить два стакана или полтора, все зависит от конкретного человека. А вот что не зависит – это то, что вода для питья должна быть комнатной температуры, не слишком горячей и не слишком холодной, и пить ее нужно не залпом, а маленькими глотками. Это может быть вода из скважины, минеральная или просто отфильтрованная. Кстати: любые напитки при такой диете считаются перекусами, так что перед тем, как попить чаю или кофе, придется сперва выпить воды и подождать. В этом еще одно преимущество диеты – мелкие перекусы сходят на нет, так как обычно они результат сиюминутного желания что-нибудь пожевать, а получасовая подготовка в эту концепцию не укладывается. Получается, что гораздо проще питаться размеренно, соблюдая определенные временные интервалы, а это как раз очень полезно для организма.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Те, кто следовал диете для ленивых, отмечают как плюс то, что она не требует особенных финансовых затрат, даже скорее можно сэкономить – потому что от фастфуда и полуфабрикатов лучше все-таки отказаться. Кроме того, достаточное количество фруктов и овощей, которое подразумевает диета для ленивых, означает, что ваш организм получает больше необходимых ему витаминов. Еще один бонус для здоровья! Ну и, конечно, удобно, что во многих случаях можно не готовить себе отдельно, а есть то же, что и все, только меньшими порциями.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Диета для ленивых: предосторожности
Тем не менее, любая диета – это некоторые ограничения, и важно с этими ограничениями не переборщить. Прежде всего, при соблюдении диеты для ленивых ориентируйтесь на свой комфорт. Если вам придется постоянно пересиливать себя, вероятность срыва значительно повысится, и очень обидно будет, если недельные результаты перекроет фуд-спринт на выходных. Если вам некомфортно пить два стакана воды – пейте один. Теплая вода пьется лучше – пейте теплую. Кажется, что воды все равно не хватает – замените мясо или рыбу с гарниром на суп, супы в целом очень хорошо идут при такой диете.
Если вы много времени проводите на ногах, вне дома или офиса, планируйте свой дневной маршрут. Много воды на входе означает, что и на выходе ее тоже много.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Следите за своим самочувствием и состоянием. Вполне вероятно, что в первое время потребуется дополнительно пить витамины, так как часть питательных веществ уйдет вместе с той пищей, от которой вы откажетесь, а для того, чтобы найти баланс, нужно время.
Диета для ленивых продолжается две недели, но это не значит, что сразу после нее можно будет есть что угодно и сколько угодно. Если вы хотите поддерживать вес и не давать ему расти – режим питания нужно будет все же соблюдать, иначе утраченные килограммы вернутся обратно, и может так случиться, что вы, наоборот, наберете дополнительный вес вместо того, чтобы оставаться в том, который вам нужен. Однако если за эти две недели вы «втянетесь» в процесс, то, скорее всего, научитесь распознавать сигналы своего организма и будете понимать, когда вы действительно голодны, а когда достаточно будет только попить воды.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Постарайтесь не ограничиваться диетой: по возможности добавьте физических нагрузок. Так процесс похудения пойдет намного быстрее и эффективнее, кроме того, просто сбросить вес часто бывает недостаточно, гораздо красивее выглядит стройная фигура с рельефом – а именно этого и позволяет добиться спорт.
Планируйте меню при диете для ленивых заранее, баланс очень важен. Организм должен получать все питательные вещества и витамины, которые ему необходимы, иначе вы только навредите своему здоровью.
По отзывам, диета для ленивых достаточно эффективна при борьбе с лишним весом, если воспринимать ее не как кратковременные изменения в рационе, а как переходный период, помогающий выработать полезные привычки. Если вы до этого часто употребляли фастфуд, жирную или соленую пищу, полуфабрикаты – диета для ленивых поможет вам выправить режим приема пищи, и после нее вам будет намного проще перейти на правильное питание.
на каждый день и неделю, рецепты блюд для похудения
Ускоренные диеты позволяют за несколько недель потерять пару килограммов лишнего веса. Особенно это важно для девушек. Но существует большой недостаток. Жировые отложения в недалеком будущем вернутся назад. Чтобы всегда оставаться стройной и не набирать лишние килограммы, нужно следовать режиму здорового питания изо дня в день, вести активный и здоровый образ жизни. Можно полностью не ограничивать себя в еде и постоянно голодать.
Чтобы результат был положительный и максимальный, нужно составить меню питания на каждый отдельный день, рецепты правильного питания для снижения веса. Рацион питания должен быть полноценным, включать в себя основные витамины, микроэлементы, пищевые волокна для здоровья. Улучшится пищеварение, процессы обмена, снизится вес. Важно правильно сочетать различные продукты питания между собой, запомнить их свойства и калорийность.
Важные принципы
Рацион питания любой диеты для сжигания лишних килограммов основан на верном сочетании продуктов, которые содействуют уменьшению лишнего веса. Данная система состоит из главных правил, придерживаясь которых можно добиться быстрой и эффективной потери килограммов. Основные пункты ПП:
Меню худеющего должно быть полноценным по составу: одновременно содержать белки, жиры и углеводы, а не быть однообразной монодиетой. В рецепты важно включать клетчатку и продукты, которые содержат витамины и различные микроэлементы.
Уменьшить размеры порций. Нужно кушать маленькими порциями, но чаще. Уменьшить свою тарелку и увеличить частоту приема пищи.
Научиться высчитывать энергетическую ценность продуктов — калорийность пищи.
Завтрак должен быть строго обязательно. Это основной прием пищи, который дает организму заряд на половину дня. За 20−30 минут до приема пищи рекомендуется выпить стакан воды. Усилится обменный этап в организме. Для вкусного и полезного завтрака имеется большое многообразие вкусных рецептов.
Из своего меню нужно убрать любые вредные продукты такие, как жареные и жирные блюда, фастфуд и продукты быстрого приготовления, сладкое, мучное, алкоголь. Их использование существенно замедляет процесс снижения веса.
Если сложно питаться блюдами, в которых исключен сахар, то сладкие ингредиенты можно заменить аналогичными. Конфеты самостоятельно можно приготовить из сухофруктов и орехов, печенье испечь из овсяных хлопьев, а чай пить с медом.
Продукты желательно покупать у известных и качественных производителей. Важно соблюдать этот принцип особенно для мяса и рыбы. Они содержат значительное число гормонов роста, которые отрицательно действуют как на процесс уменьшения веса, так и на организм в общем.
Уменьшить содержание соли. Она способствует накоплению жидкости и может спровоцировать отеки. Рецепты здорового питания для уменьшения лишних сантиметров тела должны быть без соли, или на крайний случай с минимальным ее количеством. Соль можно заменить лимонным соком.
В день выпивать не менее двух литров чистой воды.
Пищу нужно хорошо и не торопясь пережевывать. Это поможет утолить голод, употребив при этом намного меньше пищи.
Продукты, которые разрешены в диетах: овощи, кроме картофеля, фрукты, злаки, кисломолочная продукция, рыба, мясо курицы и индейки, цельнозерновой хлеб, яйца, бобовые, грибы и орехи. Нельзя употреблять блюда и напитки, содержащие сахар, мучные изделия, полуфабрикаты, сладости, консервы, майонез.
Особенности составления меню
Рецепты для уменьшения лишнего веса различны, они состоят из большого выбора продуктов. Из них можно составить вкуснейшее меню на каждый день. Их многообразие позволит поддерживать режим без особых проблем и стрессов, а результатом порадует восхитительная и тонкая фигура.
Рецепты блюда правильного питания не заставляют голодать и обеспечивают его полезными веществами и микроэлементами. Такое меню не позволяет возникать чувству голода. Рацион состоит из различных популярных блюд. Меню простого питания позволяет подбирать продукты по своему вкусу и готовить новые блюда каждый день. Никакого однообразия блюд. Если рацион приелся, можно без труда изменить его в рамках похудения.
Меню нужно распланировать на несколько недель вперед. Полезная еда поможет плавно и навсегда спастись от жировых отложений. Весь процесс похудения займет несколько месяцев в зависимости от личных особенностей организма. Результат сохранится на долгое время. Плавный сброс лишних килограммов позволит избежать некрасивой обвисшей кожи, которая часто остается после резкого похудения. Рецепты для снижения веса, созданные на системе правильного питания, рассчитываются диетологами по схеме. В здоровом меню на каждый день должно содержаться:
углеводы — 50%;
животные и растительные белки — не более 30%;
жиры разного происхождения — 20%.
Дневная норма калорий должна составлять не менее 1800 ккал в женском меню, и не менее 2100 — в мужском. Ограничивать питательную ценность пищи ниже этих цифр опасно для здоровья.
Рацион дня при похудении
Правильное разделение приемов пищи и контроль порций могут способствовать снижению веса. Лучше заблаговременно спланировать питание и соблюдать режим ежедневно:
Обязательно завтракать.
Избегать ощущения голода. Нужен перекус. Если организм чувствует дефицит в еде, он будет запасать жиры. Можно изучить рецепты перекусов для снижения веса или поддержания уже нормального веса.
Любые блюда должны быть полноценны, а не бедны по своему составу.
Принимать пищу нужно маленькими порциями и часто.
Включить в режим дня физическую активность, тренировки.
Рецепты правильного питания (ПП)
Приготовить здоровые блюда по рецептам с помощью фото не сложно, а каждое из них сможет стать прекрасным образцом здорового питания и приведет к похудению.
1. Макароны с курицей и овощным гарниром. Взять макаронные изделия из твердых сортов, приготовить без соли. Среднего размера кабачок нарезать кубиками, высыпать стручковую фасоль и брокколи. Можно и другие овощи. Потушить в соевом соусе. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками, добавить к тушеным овощам. Перемешать все ингредиенты и добавить к макаронам. Можно подавать отдельно овощи с курицей и макароны.
2. Рыба под соусом Приготовить соус: несколько ложек нежирной сметаны или несладкого йогурта без добавок соединить со щепоткой муската и черного перца. Измельчить соленый огурец, добавить маленькую ложку горчицы и смешать со сметаной. Рыбу лучше купить белую, морскую. Например, треска, палтус, тилапия. Очистить от шкуры, хребта и костей, чтобы было чистое и ровное филе. Сбрызнуть лимонным соком, запекать в духовке. К рыбе можно добавить овощи. Полить сверху белым соусом.
3. Фаршированные сыром кабачки. Средние кабачки разделить пополам вдоль, вынуть мякоть. На терке мелко натереть сыр, смешать с мякотью овоща, измельченным чесноком и травами. Наполнить каждую из лодочек данной массой. Разрезать томаты черри пополам начинить кабачки по всей длине. Для красоты можно сверху украсить зеленью.
Рацион питания для похудения
Для начала можно завести дневник здорового питания, в который будете вносить основные продукты, съеденные за день.
Первый день.
Завтрак: Геркулесовая или овсяная каша, сваренная на воде.
Обед: тушеная куриная грудка с овощами. В виде гарнира подойдут макаронные изделия из твердой пшеницы.
Ужин — Овощное рагу.
В течение всего дня можно делать перекусы — сухофрукты, хлебцы с красной рыбой или творогом.
Второй день.
Завтрак — Овощной салат, кусочек цельнозернового хлеба с помидором и сыром.
Обед — овощная запеканка из овощей, сыра и яиц.
Ужин — Бурый рис с кальмарами (или рыбой).
В течение дня можно съесть яблоко, кусок цельнозернового хлеба с творожным сыром.
Третий день.
Завтрак — Гречневая каша, сваренная на воде.
Обед — Овощной суп.
Ужин — Вареная говядина и тушеный кабачок (капуста).
В течение дня можно есть орехи, или выпить стакан кефира.
Четвертый день.
Завтрак — Творог со сметаной и фруктами.
Обед — Курица, тушенная с гречкой.
Ужин — Омлет с овощами.
Перекусы: овсяное печенье, сухофрукты.
Пятый день.
Завтрак — Салат из фруктов, заправленный несладким йогуртом.
Обед — Гречневый суп с овощами.
Ужин — Творожная запеканка, салат из капусты и моркови.
Между приемами пищи разрешается выпить стакан нежирного кефира, съесть яблоко.
Шестой день.
Завтрак — Пшенная каша.
Обед — Овощная или творожно-фруктовая запеканка.
Ужин — Отварная морская рыба и бурый рис.
Перекус — Бутерброд из хлебца с рыбой и ломтиком огурца.
Седьмой день.
Завтрак — Рисовая каша.
Обед — омлет с курицей.
Ужин — салат из сырой свеклы, капусты, моркови и вареной говядины.
В виде перекуса подойдет кефир и орехи.
Диета на неделю и месяц
Рецепты здорового питания в своем составе должны содержать полноценные сбалансированные блюда с учетом любых особенностей, при этом содействовать снижению веса:
1. На завтрак желательно съедать пищу, которая принесет организму заряд энергии и сил на целый день. Наиболее здоровым завтраком считаются каши, сваренные на воде (рисовая, гречневая, овсяная, перловая, пшенная). Дополнять первый прием пищи можно отварным яйцом или низкокалорийным бутербродом из серого хлеба с сыром или кусочком слабосоленой рыбы.
2. Обед должен быть полноценным по приему белков, жиров и углеводов. Удачным решением могут быть овощные, рыбные или куриные супы. Прием жидких блюд можно чередовать с твердыми блюдами, например, мясом, рыбой. В дополнении будут гарниры в виде каш, овощей.
3. На ужин можно съедать овощные или фруктовые салаты, запеканки, рагу с кусочками мяса или рыбой. Легкий ужин — залог успешного сброса веса.
4. В качестве перекусов можно выпить пару стаканов маложирного или нежирного кефира в день. Прекрасным перекусом станут любые фрукты, орехи и сухофрукты.
5. Соблюдая принципы правильного питания, можно каждую неделю или 1 раз в 2 недели проводить разгрузочные дни. Желательно составить план здорового питания на месяц. Также стоит отметить значимость перекусов. Эти приемы пищи очень важны при составлении плана здорового питании, должны быть полезными, насыщенными и содействовать похудению. Такие качества имеются у сухофруктов и орехов.
Главное, во всем знать меру и употреблять по горсти в день. Рецепты здоровых перекусов могут быть в виде полезных, низкокалорийных бутербродов. Хлеб лучше употреблять цельнозерновой, а дополняются рецепты таких бутербродов кусочками сыра, огурца, слабосоленой рыбы, овощей, зелени или творога. Нормальному уровню обмена веществ будет способствовать стакан кефира. Перечисленные рецепты не потребуют большого количества времени для их приготовления, но могут сдержать от приема нездоровой пищи.
Следование главным пунктам и условиям похудения с помощью рецептов для снижения веса в чередовании с усиленной физической нагрузкой будут решением проблем в битве с излишним весом. Главное, запастись силой воли и твердо подходить к поставленной цели.
Нужно учитывать основные моменты, которые создают каждодневный рацион. Рецепты применяются те же, сформированы они на совмещении полезных продуктов. Не нужно ждать быстрого результата от такого вида питания. Вес может стоять на месте, а потом снизится. За продуктами отправляться в магазин нужно на полный желудок.
Конечно, нужно запастись огромным терпением и не отходить от основ правильного питания. Только тогда стройная, красивая фигура перестанет быть несбыточной надеждой, а станет реальностью.
Рецепты правильного питания
App Store: PEP: Правильное питание
Теперь правильное питание — это супер просто! Приложение поможет спланировать меню на каждый день и найдет самые вкусные и полезные рецепты для вас — попробуйте!
PEP поможет спланировать индивидуальное, здоровое меню на каждый день с учетом твоих целей – похудение, поддержание веса или набор массы.
Преимущества приложения: — Подсчет дневной нормы калорий исходя из особенностей организма и целей; — Возможность самостоятельно задать дневную норму калорий; — 220+ сбалансированных рецептов здорового питания; — Возможность исключения из меню определенных аллергенных продуктов.
КАК ПОДБИРАЕТСЯ МЕНЮ:
1. PEP высчитывает сколько нужно употребить калорий, белков, жиров и углеводов тебе сегодня, исходя из роста, веса, возраста, активности и цели (похудение, поддержание или набор веса). 2. Распределяем эти значения для завтрака, обеда и ужина. 3. Подбираем приём пищи, чтобы блюда были разнообразны.
Расчёт калорий, белков, жиров и углеводов выполняется на основе состава входящих в рецепт ингредиентов и их веса. PEP синхронизуется с Apple приложением Здоровье для сохранения калорий.
——
Мы ценим мнения, опыт, предложения и ощущения от использования, не стесняйтесь писать о них, а ещё можно прислать рецепт [email protected]
Если вам нравится PEP, пожалуйста, оставьте нам хороших отзыв в AppStore!
——
Авто-возобновляемая подписка. При подтверждении покупки оплата произойдет с вашей учетной записи в iTunes. Подписка продлевается автоматически, если автопродление не отключено не позднее, чем за 24 часа до окончания текущего периода. Подписка будет продлена автоматически в течение 24 часов до окончания текущего периода на срок аналогичный предыдущему. Неиспользованная часть бесплатного пробного периода аннулируется после приобретения подписки. Вы можете управлять своими подписками после покупки и отключить автопродление в настройках своей учетной записи. Условия использования https://smorodina.mobi/legal/us/terms Политика конфиденциальности https://smorodina.mobi/legal/us/privacy
Питание для похудения
Вопрос сброса лишних килограммов сегодня очень актуален. Подробно рассматривать причины набора веса мы не станем, но перечислить их лишним не будет. Среди основных причин можно выделить:
Стрессы
Недостаток сна
Вредные перекусы
Употребление спиртного
Гиподинамия (нарушение функций организма)
Возраст
Заболевания
Генетическую предрасположенность
Все эти причины вместе образуют образ жизни человека. На что-то, конечно, мы в состоянии повлиять самостоятельно, но некоторое из вышеперечисленного от нас никак не зависит. Поэтому и появляются проблемы с весом. Кто-то пускает все на самотек, и особо не заморачивается, но для других этот вопрос жизненно важен. Как следствие – всевозможные диеты, надежды на возврат к прежней форме и т.д.
Безусловно, есть диеты, которые помогают сбросить вес, но здесь встает новый вопрос: как сделать так, чтобы результат после похудения оставался надолго, а надоевшая диета забылась, как страшный сон?
Далее мы расскажем вам о том, как нужно правильно питаться, и чтобы похудеть, и чтобы вообще не набирать впоследствии лишние килограммы. Но еще раз напомним, что если у вас имеются какие-либо проблемы с весом, первым шагом должно стать посещение диетолога, который поможет выявить причину избыточных килограммов и подобрать лучшие способы ее устранения.
В этом приложении мы рассмотрим следующие вопросы:
Основы питания для похудения
Что можно есть при похудении
Что можно есть при похудении в ограниченных количествах
Что нельзя есть при похудении
Питание для похудения на неделю
Лучшие продукты для похудения
Пример недельного меню для похудения
Краткая схема питания для похудения
Рекомендации для похудения при занятиях спортом
Как не сбиться с намеченного пути
На основе полученной информации о правильном питании вы сможете составить собственное меню на неделю и на каждый день, но сразу скажем, что готовые рецепты заинтересовавших блюд нужно будет искать самостоятельно в сторонних источниках, т.к. мы лишь укажем направление для работы.
Основы питания для похудения
Смысл питания для похудения состоит в предупреждении не только «злого и коварного» избыточного веса, ужасающего большинство людей, но и широкого круга трудноизлечимых недугов. Исходя из этого, для начала стоит уделить некоторое внимание теоретическим основам:
Ставя перед собой цель похудеть, нужно сразу же отбросить консервы, горчицы и любимые бутерброды в сторону. Это настроит вас на продумывание своего рациона, а заодно поможет забыть о проблемах пищеварения: от изжоги до отложения сахара и жиров, провоцирующих диабет, атеросклероз и прочие недуги.
Возьмите на вооружение дробное питание: оно поможет избежать острого чувства голода и переедания. Небольшие порции никогда не растянут стенки желудка и не сделают его «бездонной бочкой». Чтобы всегда быть сытым, активным и не набирать лишний вес, можно есть даже не 4-5, а 5-7 раз в сутки, но понемногу.
Исследованиями подтверждено, что даже самое сильное чувство голода проходит спустя 15 минут после начала приема пищи. Применяйте хитрость для похудения: чтобы наесться и много не съесть, ешьте в течение 15 минут как можно меньше.
Чтобы вес оставался нормальным, ужинать нужно самыми легкими блюдами и за несколько часов до сна. Пауза между завтраком и ужином не должна быть более 12 часов.
Питание для похудения – это 40-50% овощей и фруктов в рационе. Обилие фруктов превратится в настоящую витаминно-минеральную бомбу, не просто сжигающую жиры, а взрывающую жировые отложения. Но фрукты при похудении лучше есть до 15 часов.
В меню худеющего человека в обязательном порядке должны быть блюда из круп и злаков. Есть каши полезно ежедневно. Практически все крупы очищают организм от шлаков и мусора, выполняя функцию сорбентов намного эффективнее лечебных средств.
Идеальным завтраком считается овсяная каша с сухофруктами, яблоками или бананами (такими яствами балуют себя даже знатные особы в Великобритании). А быстрому похудению способствуют гречневая каша с легкой морковной поджаркой и рисовая каша с тыквой.
В каждодневном рационе для похудения должны иметься подсолнечные семечки и орехи. Они снабдят организм нужными пищевыми волокнами, ненасыщенными кислотами и калием.
Худея, нужно кушать йогурты, сыры и творог, а также пить молоко. Эти продукты восстанавливают микрофлору кишечника и снабжают организм кальцием.
Если вы не на диете, то обеспечьте себя хотя бы 50-60 г рыбы или мяса в сутки, чтобы организм не испытывал недостаток белка.
Не забывайте об обязательных 2-2,5 л жидкости в сутки. Рекомендуется пить именно чистую негазированную воду (можно минеральную). Чтобы похудение было более эффективным, исключите из меню крепкие чаи и растворимый кофе. Лучшими диетическим напитками признаны кисели, компоты, натуральные морсы и зеленые чаи.
Проштудируйте свой привычный рацион, найдите в нем высококалорийные продукты и замените их низкокалорийными. Потреблять в сутки более 2000 калорий недопустимо. Также важно заменять вредные продукты полезными, а именно: сахар – медом, жирную свинину – нежирной телятиной, подсолнечное масло – оливковым маслом, жирную сметану – нежирным йогуртом и т.п.
Старайтесь следить за кислотно-щелочным балансом, ведь он отвечает за насыщение кислородом клеток и множество других биохимических процессов внутри организма. Для нормализации баланса следует употреблять орехи, овощи, фрукты, йогурты и молоко.
Полуфабрикаты, газированные напитки, белый хлеб, жирное и жареное – истинные враги красоты, здоровья и нормального веса. Помимо этого следует избегать простых углеводов, содержащихся в конфетах, тортах, пирожных и других вкусняшках. Однако раз в неделю побаловать себя не возбраняется.
Соль не принесет сбрасывающему вес человеку никакой пользы, и лучше всего, если она будет замещена натуральными пряностями и специями. Кстати, салаты советуем заправлять либо морской солью, либо лимонным соком.
Алкоголь – одна из причин лишнего веса, и от него тоже желательно отказаться, и в особенности от пива и ликеров. Помимо большого содержания калорий, они возбуждают аппетит, что в случае похудением совсем не нужно. Если все же хочется «позабавиться» спиртным, остановите выбор на небольшом количестве красного вина, но без фанатизма.
Те, кто привык много кушать, но не хотят больше этого делать, могут некоторое время позаниматься самообманом: большие тарелки заменяются новыми, вместо порции в 200 г съедается порция в 150 г и т.д.
Чтобы правильное питание для похудения не надоело, нужно делать рацион максимально разнообразным. Ходя по магазинам, покупайте необычные диетические продукты, проводите собственные кулинарные эксперименты, сочетайте разные вкусы и читайте побольше тематической литературы. Здоровое питание должно быть наслаждением, а не напоминанием об ограничениях.
Если собираетесь в магазин, предварительно хорошенько поешьте. Голодный человек оставляет в магазине на порядок больше денег, нежели сытый, а также покупает всякую ненужную всячину, без которой можно было бы обойтись. И все это из-за голода.
Один из наиболее действенных способов похудеть – это вставать из-за стола немного голодным. Достигнув чувства насыщения, но думая о том, что неплохо было бы еще что-нибудь «закинуть», не соблазняйтесь этим желанием, а лучше отвлекитесь на какое-то дело.
Одной из причин того, что люди не могут вовремя прекратить есть, являются стрессы. Постарайтесь больше расслабляться, чаще бывать на улице, устраивать себе небольшие праздники и делать подарки. В общем, балуйте себя, чтобы не «закусывать» стресс очередным пирожным.
Меню для похудения не предполагает употребления в пищу только необычных и непривычных продуктов – большая их часть уже давно присутствует в вашем меню, причем многие из них – истинная вкуснятина! Естественно, на первых порах придется ограничиться в любимом шоколаде или таком аппетитном твердом сыре, однако проливать по ним слезы грусти не нужно. Смотрите сами.
Что можно есть при похудении
Рекомендованными во время похудения продуктами являются:
Индюшка (без кожицы)
Курица (без кожицы)
Кролик
Телятина
Морепродукты
Кефир, йогурт, молоко (все – нежирное)
Яйца (вместо яичницы нужно готовить омлет на пару)
Почти все овощи и фрукты (см. далее)
Бобовые
Сыр тофу
Нешлифованный рис
Хлеб из муки грубого помола
На первых этапах достижения цели сбросить лишний вес за рамки этого списка лучше особо не выходить, а готовить следует исключительно на пару, в духовке или же в процессе варки.
Что можно есть при похудении в ограниченных количествах
Напомним, что питание для похудения нельзя назвать диетой в полном смысле этого слова, по причине чего время от времени можно давать небольшую слабинку. Но чтобы судорожно не размышлять над тем, можно ли съесть то или это, ознакомьтесь с условно разрешенными продуктами (есть их можно лишь иногда, например, раз в неделю):
Продукты, в которых есть крахмал: свекла, морковь, кукуруза, картошка
Сладкие фрукты: виноград, хурма, авокадо, бананы
Черный шоколад
Мед
Натуральные соки
Твердые сыры
Сметана и сливки
Оливковое масло (не более 10 г)
Сливочное масло (не более 10 г)
Здесь же есть смысл сказать о десертах, ведь притронуться к ним порой так и хочется. Но стоит ли это делать при похудении? Ответ на этот вопрос наверняка вас порадует, т.к. кушать десерты очень даже можно. Единственное условие: выбирая десерты, старайтесь, чтобы они тоже были полезными. К числу таковых можно отнести:
Овсяное печенье
Фруктовые муссы
Желе
Творог с фруктами
Сорбеты
Кисели
Творожное суфле
Конфеты из сухофруктов
И последнее в этой части приложения – продукты, которые являются табу при похудении.
Что нельзя есть при похудении
Питание для похудения – вещь достаточно хитрая, и есть в соответствующем рационе, конечно же, и свои запреты. Вредные продукты отрицательно сказываются на общем состоянии организма, что выражается в тяжести в желудке, тошноте или каком-то другом дискомфортном ощущении. Также их употребление сказывается и на внешности: портится кожа и волосы, но самое плохое – появляются лишние килограммы.
Табуированные во время похудения (и не желательные в принципе) продукты – это:
Изделия из пшеничной муки
Большинство сладостей
Сахар
Соль
Пакетированные и растворимые соки
Свинина
Майонез
Пакетированные соусы и заправки к блюдам
Копченые продукты
Несложно заметить, что список совсем невелик, да и отказаться от только что названного, по сути, проще простого. К тому же общее состояние здоровья станет гораздо лучше. Ну а когда вы достигнете желаемого результата, и станете весить столько, сколько хотели бы, можете вновь иногда баловать себя вредностями. Но стоит ли?
На этом мы заканчиваем первую часть материала и переходим ко второй – более практической. И начнем мы с представления рекомендаций для составления недельного рациона питания.
Питание для похудения на неделю
Чтобы определиться с правильным рационом на неделю, не нужно обладать углубленными знаниями в области диетологии. Достаточно знать о двух основных нюансах:
Следите за калорийностью. Среднесуточный ее показатель не должен превышать 2000 калорий. А при похудении его можно сократить 1600 калорий.
Все продукты, входящие в меню для похудения, должны быть полезными и питательными.
Сюда же можно отнести необходимость в разнообразии блюд, т.к. та же полезная овсяная каша, пусть и с фруктами, может нравиться первые несколько дней, а потом просто надоест и захочется чего-то нового. А приевшаяся пища может в одночасье перечеркнуть все планы – и на столе вновь окажутся торты, колбасы и котлеты, от которых еще вчера было решено отказаться. Но продолжим…
Меню для похудения на неделю составить очень просто: можно, к примеру, чередовать рыбу и мясо, готовить всевозможные салатики, варить крупы и стараться делать так, чтобы блюда очередного дня хотя бы в чем-то не были похожи на блюда прошедшего. Плюс важно следить, чтобы в доступе всегда присутствовали фрукты и питьевая вода.
Если подвести эти рекомендации к общему знаменателю, получим примерно такой план на день:
Завтрак: продукты, богатые углеводами и клетчаткой (например, каша)
Перекус между завтраком и обедом: продукты, богатые беком (например, йогурт и творог с фруктами)
Обед: продукты, богатые углеводами и белками (например, куриный суп или бульон)
Перекус между обедом и ужином: несколько фруктов
Ужин: продукты, богатые белком (например, мясное или рыбно филе)
За несколько часов до сна: творог или кефир
В дополнение к этому мы составили небольшой список продуктов, лучше всего подходящих для сброса веса. Возьмите его на заметку.
Лучшие продукты для похудения
Продукты из этой шпаргалки могут стать основой вашего ежедневного рациона:
Рыба и птица. Прекрасный источник белка при похудении, причем он намного полезнее красного мяса. Жирная рыба богата йодом и жирными кислотами омега-3, нужными организму. Напоминаем, что блюда из птицы и рыбы следует готовить на пару или в духовке.
Нежирные кисломолочные продукты. Они всегда занимали и продолжают занимать лидирующие позиции в рейтинге продуктов для красоты и стройности.
Овощные салаты. Идеально подходят для перекусов или в качестве дополнения к любому из приемов пищи. Польза низкой калорийности дополняется тем, что в организм поступает огромное количество витаминов.
Яблоки и груши. Эти фрукты богаты пектином, дарят ощущение сытости и в то же время низкокалорийны.
Грейпфрут. Превосходно сжигает жир, а также снижает содержание инсулина, из-за чего снижается аппетит.
Имбирь. Признан одним из лучших средств для похудения и сохранения стройной фигуры. В состав имбиря входят вещества, улучшающие метаболизм, очищающие организм от шлаков и стимулирующие пищеварение.
Инжир. Еще один продукт, стимулирующий работу ЖКТ, утоляющий чувство голода и содержащий в себе минимум калорий.
Кедровые орехи. Они не зря называются «сокровищем Сибири», ведь в них содержится белок и линоленовая кислота, понижающая аппетит.
Миндаль. Если кушать 25 орешков миндаля в день, можно добиться быстрого похудения и значительно понизить уровень холестерина.
Зеленый чай. Вещества, входящие в его состав, сжигают жиры и способствуют похудению.
Составляйте свое диетическое меню, включая в него эти продукты, и результат в виде сброшенных килограммов не заставит себя долго ждать. А чтобы вам было проще определиться с блюдами для похудения, ознакомьтесь с примером меню на неделю.
Пример недельного меню для похудения
Как вы уже знаете, здоровое питание должно включать в себя как минимум два перекуса. Но в случае с похудением перекусывать нужно преимущественно фруктами, творогом, йогуртами, овсяным печеньем и сухофруктами. Естественно, не забывайте о большом количестве воды.
Переходим к меню (на выбор предлагается несколько блюд).
Завтраки*:
Омлет или яйца всмятку
Творог и галеты или овсяное печенье
Запеченные овощи и бутерброд с сыром (хлеб – из твердых сортов пшеницы)
Овсяная каша с кусочком курицы или овощами, приготовленными на пару
*В качестве напитков подойдут зеленый чай или свежесваренный кофе
Перекус между завтраком и обедом:
Детское фруктовое пюре
Нежирный йогурт
Несколько сухофруктов или горсть орехов
Творог с изюмом
Несколько фруктов
Обед*:
Куриный бульон и салат из овощей
Отварная картошка, тушеные грибы и салат из белокочанной капусты
Уха, тефтели, приготовленные на пару, и салат из помидор и огурцов
Борщ (постный (с фасолью) или вегетарианский), запеченное мясо и салат из пекинской капусты
Куриный суп, салат из овощей
*В качестве напитков подойдут натуральные соки или вода
Перекус между обедом и ужином*:
Овсяное печение
Фруктовый салат
Несколько фруктов
Йогурт
Творог с рубленой зеленью
*В качестве напитков подойдут натуральные соки или кисель
Ужин:
Творог и огуречный салат
Куриные котлеты, приготовленные на пару, и капустный салат
Омлет с овощами
Запеченная рыба на овощной поджарке
Тушеный кролик с овощами
Главное, что нужно запомнить при составлении рациона для похудения, – это низкокалорийность, полноценность и разнообразие. Именно на основе этого современные врачи-диетологи составили схему ежедневного питания для похудения.
Краткая схема питания для похудения
Приводим лишь наиболее важные элементы схемы, где указаны размеры порций разных блюд и пропорции некоторых продуктов:
Порция каши из любой цельнозерновой крупы – визуально размером с кулак
Порция нежирного мяса, включая птицу и рыбу, – визуально не более ладони
Нежирный творог – не более 200 г в сутки
Натуральный йогурт – не более полстакана в сутки
Кефир и молоко – не более стакана в сутки
Негазированная минеральная вода – не менее 1,5 л в сутки (при употреблении фруктов и супов). Питьевую составляющую рациона можно дополнить натуральным соком, морсом, компотом, зеленым чаем или отваром из шиповника
Овощи в любом виде – не менее 300 г в сутки
Свежие фрукты (желательно употреблять несладкие) – не менее 300 г в сутки
Любое растительно масло – не боле 2 столовых ложек в сутки
Орехи, нежирный сыр и яйца – не более 30 г того и другого в сутки
Эта схема подходит любому человеку, независимо от образа жизни и рода деятельности. Однако если вы занимаетесь спортом, обратите внимание на ряд дополнительных рекомендаций.
Рекомендации для похудения при занятиях спортом
Каждый спортсмен знает, что физические нагрузки могут помочь сбросить вес. Но точно так же они могут способствовать и его набору. Исходя из этого, чтобы вес снижался, а не увеличивался, тренируйтесь в соответствии со следующими рекомендациями:
Основной прием пищи должен быть за 2-3 часа до тренировки
Если по каким-то причинам соблюсти предыдущий пункт не получается, подкрепитесь кефиром, творогом или йогуртом за 30-40 минут до нагрузки. Такая пища очень быстро переваривается и снабжает организм белком, необходимым мышцам.
Чтобы зарядиться энергией, за 20-30 минут до тренировки следует выпить стакан натурального сока или съесть фрукт
Во время тренировочного процесса нужно обязательно понемногу пить минеральную воду без газа
Через 20-30 минут после окончания тренировки нужно подпитать организм чем-нибудь белковым, например, съесть немного творога или выпить белковый коктейль. Жирная и жареная пища полностью исключена
Если отход ко сну планируется через 4-5 часов после тренировки, допускается полноценно поужинать, к примеру, рыбой с овощами (но ужин должен быть не позднее 19 часов)
Занятия спортом и здоровое питание помогут вам достичь своей цели похудеть в разы быстрее. Но не будем спорить: взять и по щелчку пальцев переключиться с привычного рациона питания, включающего вредные продукты, на здоровый, тем более рассчитанный на похудение, может быть нелегко. Попрощаться со старыми привычками почти всегда тяжело, хотя, если применять некоторые хитрости, данный процесс пройдет практически безболезненно.
Как не сбиться с намеченного пути
Чтобы переход на новое питание, а вместе с ним и на новый образ жизни проходил легче, постарайтесь придерживаться нескольких простых правил:
Сформируйте правильный внутренний настрой, отдав своему сознанию четкий и ясный приказ питаться здоровой пищей и правильно. Не позволяйте себе расслабляться и быть мягкотелым – тогда и ваша цель будет мотивировать вас гораздо сильнее макарон с мясом и всяких сладостей.
Соблюдайте при составлении своего рациона принципы сбалансированности. Если меню будет выстроено правильно, ваш организм всегда будет насыщен всем, что ему нужно, и тянуть к вредной еде вас просто не будет.
Внимательно относитесь к своему психологическому настрою, ведь, как известно, все проблемы находятся у человека в голове. Создайте в своем сознании образ лучшего себя – того, каким вы хотите себя видеть, т.е. красивым, здоровым, подтянутым. Ежедневно выделяйте 5-10 минут на расслабление и воссоздание этого образа в воображении. «Смотрите» на нового себя, хвалите себя, восхищайтесь собой, благодарите себя за выдержку и настойчивость.
Займитесь планированием: составьте план на неделю, месяц и даже год. Определитесь с тем, какое количество килограммов вы сбрасываете к тому или иному сроку, каким вы видите себя к этому времени, каково ваше самочувствие и ощущения и т.п. Держите этот план перед собой, чаще в него заглядывайте – и все непременно получится так, как вы хотите.
Как бы то ни было (т.е. невзирая на любые психологические подготовки и самомотивации), основы питания для похудения зиждутся на разнообразном и продуманном меню, составленном из тщательно подобранных продуктов. Именно продукты в большей степени способствуют безболезненной потере лишнего веса, но крайне важно, чтобы калорийность суточного рациона при похудении была меньше теряемых в сутки калорий. И достичь этого можно, руководствуясь информацией, представленной в этом приложении.
В настоящее время подавляющая масса людей с избыточным весом старается сбросить его эффективно и правильно, не нанося совершенно никакого вреда своему организму и самочувствию и при этом достигая долгосрочного результата. Периодические ограничения в еде и болезненные диеты не приведут ни к чему хорошему. Вместо них намного лучше остановить свой выбор на постоянном рациональном питании, направленном на нормализацию веса и улучшение здоровья. И теперь у вас есть все, что нужно, чтобы начать питаться так, как действительно правильно.
Желаем вам успехов и очень вкусных, но здоровых блюд!
Кирилл Ногалес
Как похудеть — Правильное питание для здоровья и похудения: меню на неделю
Составлено меню для правильного питания на неделю / pohudejkina
После зимы зачастую появляются лишние килограммы, обостряются разные заболевания и чем ближе лето, тем актуальнее становятся вопросы, — как правильно питаться для здоровья и как правильно питаться для похудения?
Правильное питание для каждого достаточно индивидуально, поскольку зависит от того, как человек переносит те или иные продукты и не имеет ли хронических заболеваний.
Главред решил объяснить главные принципы правильного питания, рассказать, как правильно питаться для здоровья и похудения, а также составить меню на неделю.
Правильное питание: принципы
Правильное питание основывается на трех главных принципах:
Должно быть гармоничное соотношение энергии, которую человек получает с едой на протяжении дня, и энергии, которую он расходует;
Меню на каждый день должно быть сбалансированным — в него должны входить все необходимые для организма вещества — разные белки, углеводы и полезные жиры;
Соблюдение режима приема пищи.
Правильное питание для похудения основывается на таких же принципах и имеет еще один — нужно в день потреблять меньше калорий, чем расходует организм.
Перед тем, как составлять рацион для правильного питания, стоит разобраться, сколько раз в день нужно есть.
Двух-трех разовое питание без перекусов подходит:
1. Людям, которые имеют лишние килограммы;
2. Трехразовое питание подходит всем мясоедам;
3. Есть два-три раза в день стоит людям с инсулинорезистентностью (снижение чувствительности тканей организма к действию инсулина).
Пятиразовое питание подходит:
1. Людям, которые имеют проблемы с желчным пузырем;
2. Людям, у которых полностью истощены надпочечники;
3. Веганам, если им не хватает двух-трех приемов пищи для набора суточной потребности калорий;
4. Полностью здоровым людям, которые едят мало сладкого.
Для того, чтобы питаться правильно, также стоит знать, когда есть — принимать пищу стоит приблизительно в одно и то же время, но нельзя поздно ужинать. Лучше всего ужинать за три-четыре часа до отхода ко сну.
Читайте такжеДиетолог раскрыла лучший способ для похудения веснойПравильное питание для здоровья и правильное питание для похудения предусматривает уменьшение количества или исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом, вместо них рекомендуют продукты, в которых есть много клетчатки (дневная норма клетчатки — 20-30 г).
Также нужно следить за тем, чтобы пить достаточно воды — дневная норма потребления воды рассчитывается так — необходимо выпивать 30 мл воды на 1 кг веса.
Кроме того, индивидуально рассчитывается количество белка — большинству людей в день достаточно потреблять 0,6-1 г белка на 1 кг массы тела, а легкоатлетам — 1,3-1,8 г.
При желании нарастить мышцы можно увеличить количество белка в рационе до 2 г на 1 кг массы тела, но людям старшего возраста стоит придерживаться нормы в 1-1,3 г.
Необходимо следить за тем, чтобы организм получал незаменимые аминокислоты, они содержатся в таких продуктах:
Правильное питание для здоровья и правильное питание для похудения: меню на каждый день недели
Правильное питание, меню на неделю: понедельник
Завтрак
Овсяная каша с сухофруктами и орехами без масла и сахара;
Кусочек цельнозернового хлеба с маслом;
Кусочек твердого сыра.
Обед
Отварной рис с овощами;
Отварное куриное филе;
Фрукты.
Ужин
Овощной салат;
Отварные яйца.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творожную запеканку или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: вторник
Завтрак
Яичница на пару с зеленью и сыром;
Цельнозерновой хлеб с размятым авокадо;
Орехи, сухофрукты.
Обед
Гречневая каша с овощами;
Запеченное мясо индейки;
Фрукты.
Ужин
Рыба на пару с морской капустой.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: среда
Завтрак
Тост из цельнозернового хлеба;
Глазунья на пару;
Сыр бри.
Обед
Отварной рис;
Куриные бедрышки, запеченные с овощами и картофелем;
Ужин
Запеченное куриное филе;
Брокколи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: четверг
Завтрак
Овсянка с фруктами и орехами;
Тост из хлеба с отрубями с маслом;
Твердый сыр.
Обед
Макароны из твердых сортов пшеницы;
Отварная телятина;
Овощи и фрукт.
Ужин
Запеченное филе индейки;
Овощи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творожную запеканку или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: пятница
Завтрак
Запеченный омлет;
Цельнозерновой хлеб с авокадо и орехами;
Сухофрукты и фрукт.
Обед
Каша из нута с овощами;
Фрукты.
Ужин
Запеченная скумбрия;
Морская капуста.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: суббота
Завтрак
Овсянка с сухофруктами и орехами без масла и сахара;
Кусочек хлеба с отрубями с маслом;
Кусочек твердого сыра.
Обед
Гречневая каша с овощами;
Рыбная котлета;
Фрукт.
Ужин
Запеченное филе индейки;
Овощной салат.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
Правильное питание, меню на неделю: воскресенье
Завтрак
Глазунья;
Тост из цельнозернового хлеба с авокадо;
Сухофрукты и фрукты.
Обед
Запеченный картофель;
Тушенная говяжья печень;
Фрукт.
Ужин
Запеченное куриное филе;
Овощи на пару.
Если вам подходит пятиразовое питание, можно добавить в рацион творог или кефир.
При правильном питании для похудения меню на каждый день для девушек отличается от меню для мужчин объемом порций.
Ранее Главред писал о быстром похудении, назвал ключевые упражнения для похудения и выяснил, как избавиться от живота. Напомним, чтобы сбросить жир на животе необходимо правильно питаться, больше двигаться и выполнять специальные упражнения. Чтобы заполучить плоский живот также нужно следить за осанкой.
Справка. Гликемический индекс (ГИ) — это скорость, с которой углеводы, которые содержатся в продуктах, усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ быстро отдают свою энергию, а продукты с низким — содержат клетчатку и усваиваются медленно.
Меню правильного питания на 7 дней
Многим людям сложно настроиться на правильное питание ввиду его якобы однообразности. Во всяком случае, чаще всего именно скука и вареное брокколи c куриной грудкой представляются при упоминании о правильном питании. Для того, чтобы убедить тебя в обратном, редакция ХОЧУ.ua разработала детальное здоровое меню на 5 дней.
Правильное питание может быть разнообразным. Так, если тщательно изучить этот вопрос, можно понять, что питаться полезной пищей — это не означает, что все время придется есть приготовленные на пару овощи, мечтая о вкусном сыре или мясе. Нет. Здоровый образ жизни предполагает под собой употребление полезных продуктов, наличие режима питания, правильный подбор ингредиентов в зависимости от времени суток, а также регулярную физическую активность. Итак, вот как выглядит наше меню.
Правильное питание: меню
Хочется сразу отметить, что для соблюдения правильного питания необходимо готовить самостоятельно. Да, это не сложные блюда и они не займут большое количество твоего времени. Но готовить, все равно, придется. Ровным счетом, как и думать наперед, как организовать режим питания.
Так, например, если ты работаешь, то запасись несколькими ланчбоксами, чтобы у тебя с собой на работе было два перекуса и полноценный обед. Ведь помни, главное привило правильного питания звучит так — нельзя чувствовать голод. Ни при каких обстоятельствах. Именно это правило поможет тебе наладить правильный рацион, избавит от лишних килограммов и поможет в короткие сроки получить результат от занятий в зале или домашних тренировок.
Первый день
Завтрак: овсянка на воде c орехами, яблоками и грушами (по желанию можешь добавить любые другие фрукты).
Второй завтрак: йогурт.
Обед: рыбный суп.
Полдник: фрукты.
Ужин: запеченное куриное филе, салат из овощей, немного бурого риса.
Читать также Какие диеты для похудения дают результат и не вредят здоровью?
Второй день
Завтрак: омлет с сыром и зеленью.
Второй завтрак: молочный коктейль с бананом.
Обед: говядина с гречкой.
Полдник: творог с фруктами.
Ужин: тушенная рыба с салатом (можно немного гарнира: перловка, пшенная каша).
Третий день
Завтрак: горячие бутерброды с сыром, помидорами и салатом (сделаны на черном хлебе) — 2 шт.
Второй завтрак: салат из помидоров и Феты.
Обед: паста с мясом и овощами (с оливковым маслом. Сорт мяса выбирай по вкусу. Главное, оно должно быть постным).
Полдник: фрукты.
Ужин: курица со спаржей (обжарить курицу со спаржей).
Четвертый день
Завтрак: оладьи из серой муки с фруктами — 3 шт.
Полдник: кефир.
Обед: рис с курицей и овощами (курицу и овощи тушить в сковороде).
Полдник: фрукты с творогом.
Ужин: омлет с сыром и грибами.
Пятый день
Завтрак: рис с изюмом.
Второй завтрак: сэндвич с сыром, салатом и помидором (на черном или сером хлебе).
Обед: запеченный картофель
Полдник: йогурт и фрукты.
Ужин: кролик в сметане, салат из овощей, заправленных оливковым маслом.
Если ты планируешь придерживаться принципов правильного питания, откажись от употребления белого хлеба, молочного и белого шоколада, майонеза и других жирных соусов. Йогурты выбирай без красителей. Также не забудь пить воду в достаточном количестве.
Читайте также: Французская диета: как похудеть на 8 кг за две недели и не ощущать голода
правильное питание с чего начать чтобы похудеть для начинающих меню на каждый день для снижения веса — 30 марта 2021
Правильное питание — не временная диета, которая разрушает организм. Это образ жизни и базовый принцип хорошего самочувствия. Когда вы хотите есть, перед вами стоит выбор: взять зеленый салат или любимый кремовый торт. Многие выбирают второй вариант: любимый, вкусный и привычный. Но десерт просто заполнит пустоту в желудке и наполнит организм не самыми полезными сахарами, трансжирами, маслами и добавками. Если выберете салат — вы наполните себя большим количеством витаминов и клетчатки, не просто избавитесь от чувства голода, а насытитесь на несколько часов.
Здоровье, самочувствие, количество сил и внутренней энергии, а также состояние кожи, волос, костей и ногтей, комфортный вес и эмоциональное состояние зависят от того, что мы «закладываем» в рот. Полноценный рацион, баланс белков, жиров и углеводов, наличие необходимых витаминов и полезных веществ называется правильным питанием. Вместе с нутрициологом и экспертом крупнейшего международного маркетплейса iHerb Еленой Селиной рассказываем о базовых принципах ПП и делимся рекомендациями, как понять, что нужно именно вам.
Что такое правильное питание
Правильное питание — сбалансированный рацион, который обеспечивает организм человека необходимыми витаминами и элементами. Правильное, или здоровое питание способствует жизнеобеспечению организма и налаживанию всех его функций, регулирует сердечно-сосудистую систему, обеспечивает нас интеллектуальной и физической энергией, а также позволяет прийти к идеально комфортному весу без жестких диет. Такое питание предполагает разнообразие продуктов и вкусов, включает в себя необходимое количество белков, жиров и углеводов, чтобы человек полноценно жил и функционировал.
shutterstock.com
Прежде, чем выбирать для себя определенный рацион питания, нужно понять: чего хотите достичь, какого результата ждете. От этого зависит рацион. Цели бывают разные: похудеть, выработать или изменить пищевые привычки, перейти на здоровое питание, исключить некоторые продукты и многое другое.
Правильное или здоровое питание — это совсем не диета, а образ жизни. Вы определяете свою индивидуальную программу, которая настроена на организм и потребности. А диета «одна на всех» не учитывает индивидуальные особенности и может навредить организму. И главное: диета — это временное ограничение, правильный и грамотный подход к питанию становятся здоровой привычкой всю жизнь.
shutterstock.com
Правильное питание: как начать
Проанализируйте ежедневный рацион и прислушайтесь к организму. Самочувствие и самоощущение дают лучшую подсказку, чем рекомендации в интернете. Бурление в животе после йогурта — возможно, необходимо отказаться от молочных продуктов, тяжесть после пасты или риса — поэкспериментируйте с количеством и качеством углеводов, лучше соображаете после сладкого — добавьте полезные батончики из злаков и сухофруктов, отказавшись от конфет. Если вводите новые продукты в меню, наблюдайте, как себя чувствуете, реагируете на них. Все, что вы делаете, должно прижиться, иначе вы опять уйдете в режим диет и самоограничений.
Оцените текущий рацион. Если понимаете, что не можете сделать это самостоятельно, проконсультируйтесь с нутрициологом. Подумайте, что вам не нравится в рационе? Что не устраивает и почему хотите его изменить? Возможно, вам не нужны глобальные перемены, а достаточно изменить время питания, увеличить или уменьшить интервалы между едой или изменить способ приготовления продуктов. Самое эффективное — осознанное изменение. Поэтому прежде, чем что-то менять, нужно понять: зачем?
shutterstock.com
Выберите, что подходит лично вам. Правильное питание — только ваш способ поддерживать организм. Не стоит гнаться за трендами, они меняются каждый год, а уход за собой и поддержка собственного организма — это на всю жизнь.
Если вы привыкли завтракать и жизнь свою без полноценного завтрака не представляете, не надо выбирать интервальное голодание с первым приемом пищи в 13:00. Подстраивайтесь только под себя, иначе вас ожидают срывы, переедание, разочарование и злость на себя. Не любите овощи, но понимаете важность для организма — ищите продукты, которые больше всего нравятся, или научитесь их вкусно готовить. Не ленитесь и продумывайте индивидуальную схему питания, подстраивая ее под свое расписание, бюджет и образ жизни. Только так вы сформируете собственные правила и индивидуальную программу питания. Вам должно нравиться все, что вы делаете, тогда не будет желания все бросить.
shutterstock.com
Правильное питание: список продуктов
Листовая и свежая зелень, авокадо, кабачки, огурцы, перец, грибы, морковь, сельдерей, помидоры, гречка, киноа, бурый рис, фасоль, яблоки, лимоны, апельсины, хлеб из цельного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы, булгур, греческий йогурт, растительное молоко, творог 5-9%, мягкие и твердые сыры с пониженным содержание жира, например, тофу, фета, моцарелла и адыгейский, нерафинированное оливковое масло, нут, чечевица, спаржа, фасоль, орехи, семена тыквы, рыба, морепродукты, мясо, яйца, крупы, хлебцы.
Как составить меню на неделю
Планируйте меню, чтобы оно включало достаточное количество овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, круп, бобовых, молочных продуктов. Старайтесь избегать фастфуда, а также различных усилителей вкуса. Замените различные «кубики» натуральными приправами и пряностями — ваши блюда от этого только выиграют.
Постарайтесь уменьшить количество потребляемого сахара; если не можете отказаться от хлеба, замените на здоровые и полезные альтернативы. Ешьте хлебобулочные изделия только из цельнозерновой муки. Замените белый рис на бурый или киноа. Если не представляете утро без сладкого, выбирайте протеиновые батончики или смесь для выпечки.
shutterstock.com
Пейте побольше воды. Это не значит, что нужно вливать в себя литры против воли. Часто мы не прислушиваемся к организму или забываем пить в течение дня. Пейте каждый раз, когда подумаете об этом, или поставьте будильник на каждые полтора-два часа, чтобы за день выпить 8 стаканов воды.
Откажитесь от полуфабрикатов. Своими руками приготовленные блюда намного полезнее, вы сможете самостоятельно определять размер порции и не переедать.
Заботьтесь о себе и организме. Резкая смена рациона может стать стрессом для пищеварительной системы и эмоционального состояния, и вам захочется все бросить и вернуться к привычным блюдам. Дайте себе время, договоритесь с собой, что раз в неделю вы позволяете себе любимое не самое здоровое блюдо, в остальные дни — придерживайтесь здоровой альтернативы. При желании пообщайтесь с эндокринологом и обеспечьте организм дополнительными витаминами и полезными веществами.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
100+ лучших здоровых рецептов для похудения
Салаты прекрасны и все такое, но это не единственные полезные рецепты для похудения, которые вы можете приготовить! Если вы хотите похудеть, мы собрали наши любимые рецепты похудения прямо здесь. От здоровых гамбургеров, кето-блюд быстрого приготовления и даже декадентских низкокалорийных десертов — эти полезные рецепты для похудения заставят вас навсегда избавиться от лишних килограммов.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы пошли вперед и помогли вам заново изобрести куриный бургер, используя нежирное мясо и чрезвычайно ароматный — но удивительно низкокалорийный — майонез с добавками, чтобы выполнить обещание по-настоящему здорового гамбургера. вы можете с удовольствием заниматься этим.
Получите наш рецепт куриных котлет с айоли из вяленых помидоров.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Изгоните Бисквика! Овес и пшеничная мука обогащают эти блины клетчаткой и белком, помогая стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку ваше тело поглощает прилив углеводов, который сопровождает множество оладий.
Получите наш рецепт овсяных блинов с яблоками с корицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое.Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.
Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Для приготовления креветок не нужно много времени, поэтому этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.
Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Зачем тратить свои кровно заработанные доллары на завышенную внутреннюю бомбу, если вы можете сделать что-то лучше, здоровее и дешевле дома за 10 минут?
Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизированных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом.
Получите наш рецепт Кесадильи с хрустящими креветками чипотле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.
Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
«Чизбургер» может показаться не тем термином, который должен быть в списке полезных рецептов для похудения, но благодаря этой кето-запеканке это так.Если вы выросли, любя вкус Hamburger Helper, вам понравится эта запеканка из кето-чизбургера, которая может накормить толпу. Приготовленная из говяжьего фарша, специй, маринары без добавления сахара, жирных сливок и тертого сыра, эта достойная желания запеканка обязательно станет вашим любимым блюдом кето-классики.
Получите наш рецепт запеканки с чизбургером.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Как правильно приготовить хрустящие свиные отбивные в панировке? Конечно, с помощью фритюрницы! Это сократит время на приготовление и приготовление, а также значительно сократит потребление калорий и жира.Поскольку свиная отбивная не обжаривается в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.
Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Овсянка в чистом виде имеет массу преимуществ, которые нельзя упустить. Овес нужно есть регулярно, правильным образом, от помощи в снижении уровня холестерина ЛПНП (плохой вид холестерина) до того, чтобы стать одним из лучших источников резистентного крахмала — типа углеводов, который помогает вам похудеть. курс.
Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Никто не должен оставаться без твердого рецепта гуакамоле. Конечно, это здоровая, невероятно вкусная приправа, которая делает вкуснее почти все, к чему прикасается, но есть еще более веская причина оставить этот рецепт в памяти: это потому, что отличный рецепт гуака — один из самых простых способов произвести впечатление на окружающих, и все благодаря авокадо и некоторым ключевым специям.
Получите наш рецепт гуакамоле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы любим томатный суп, но когда дело доходит до овощных супов, мускатный орех непревзойден. Помимо того, что он очень вкусный, он также является одним из самых полезных для здоровья, он богат витамином А, клетчаткой и омега-3.
Получите наш рецепт супа из мускатной тыквы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Блины, вероятно, один из самых простых рецептов завтрака, который вы можете приготовить, но обычно они богаты углеводами и не содержат тонны белка для сытного и сытного утреннего обеда (извините, просто передаю факты).Однако добавление протеинового порошка может полностью помочь!
Получите наш рецепт белковых блинов.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку. Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить сбалансированную (с низким содержанием углеводов) еду.
Получите наш рецепт приготовления курицы с лимоном быстрого приготовления.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наш взгляд на классический итальянский хаджи имеет те же классические вкусы, что и бутерброд, но превращает его в хрустящий, растопленный панини. Мы обещаем, что вы не пропустите объемный хлеб, груду мяса или лишние 600 калорий.
Получите наш рецепт панини с проволоне, перцем и рукколой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Превращая хлеб в хрустящие гренки и салат в основу салата, вы сводите к минимуму количество рафинированных углеводов и максимизируете полезную составляющую.Добавьте горсть нарезанной кубиками гастрономической индейки, чтобы повысить уровень протеина, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем.
Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Прелесть блюда заключается в том, что всего несколько полосок бекона наполняют всю кастрюлю пастой богатым, мясным вкусом, идеально нарезанным сладостью помидоров и жаром перцовых хлопьев. В этом рецепте спагетти не нужны жирные звенья колбасы, жирный говяжий фарш или тефтели размером с кулак.
Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Это быстрое блюдо наполнено средиземноморскими ароматами болгарского перца, феты, петрушки и помидоров, но если вы ищете дополнительный импульс вкуса, попробуйте добавить вяленые на солнце помидоры в масле, каперсы или даже оливки. Если вы хотите сделать этот рецепт веганским, просто не используйте сыр фета (или замените его пищевыми дрожжами на веганский сырный вкус).
Получите наш рецепт средиземноморской схватки с тофу.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Чтобы приготовить кето-версию ночного овса, нужно пропустить зерна и начать с основы из конопляных сердечек. Сердце конопли — это в основном очищенные семена конопли, и они являются идеальной альтернативой с низким содержанием углеводов. Эти семена суперпродуктов содержат 1 грамм на 3 столовые ложки, что делает их мощным дополнением к суперпитательной партии овса.
Получите наш рецепт овсяных хлопьев Keto Overnight с ягодами и сливками.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чтобы лучше приготовить сыр на гриле, нужно вещество, что-то, чтобы превратить его из высококалорийной закуски в низкокалорийную еду, отсюда и грибы и куча карамелизованного лука. Грибы и швейцарцы — близкие друзья, поэтому плавленый американский сыр — одно из самых простых полезных блюд для похудения.
Получите наш рецепт жареного сыра с тушеными грибами.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Листовые блюда — популярный способ обеда, так почему бы не использовать его и на завтрак? Для вас это меньше уборки и подготовки, и вы можете накормить сразу всю семью из четырех человек.Чтобы упростить задачу, вы можете настроить этот рецепт завтрака, добавив в него овощи, которые вам нравятся и которые подходят по сезону в вашем районе, для большей гибкости.
Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.
Waterbury Publications, Inc.
При соблюдении кето-диеты отказ от углеводов может быть самой сложной частью. Мы бы никогда не стали утверждать, что лапша из кабачков похожа на макароны, но ее определенно можно заправить соусами и начинками, которые сделают ее удовлетворительной альтернативой тарелке спагетти.
Получите наш рецепт лапши из кабачков с винегретом из бекона.
Любезно предоставлено Waterbury Publications, Inc.
Облачный хлеб, легкий, чем воздух, хлеб, используемый в этом кето-сэндвиче, является идеальным заменителем низкоуглеводного хлеба, когда вам нужен вкусный, успокаивающий ломтик. Сложите его с плавленым сыром Джек, хрустящим беконом, пико де галло и гуакамоле, чтобы получить вкусный кето-завтрак или легкий, но сытный кето-ланч.
Получите наш рецепт бутербродов с беконом и сыром с пико и гуакамоле.
Waterbury Publications, Inc.
Добавление большего количества рыбы в ваш рацион приносит много пользы для здоровья, поэтому всегда стоит учитывать рыбу при планировании еды. В конце концов, рыба богата полезными для сердца омега-3 жирными кислотами.
Получите наш рецепт обжаренной рыбы-меч с имбирем и тмином с сальсой из черники и авокадо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бросьте соус для барбекю в бутылках! Итальянцы придумали волшебный способ приготовить курицу на гриле без специальных соусов и приправ; Фактически, все, что вам действительно нужно, это кирпич или два и немного алюминиевой фольги.
Получите наш рецепт курицы под кирпичом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Кажется, блины были изобретены с единственной целью — хранить в себе свежие ломтики банана и шоколадно-лесной орех — по крайней мере, это то, что будет у вас в голове, когда вы ножом и расколите себе путь через одну из этих простых, но ох — столь декадентские сладкие угощения. И, да, один из наших любимых полезных рецептов для похудения.
Получите наш рецепт блинчика с бананом и нутеллой.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Зачем ограничивать себя только продуктами для завтрака в первый раз в день? Замороженные или охлажденные готовые овощные гамбургеры — удобное решение для завтрака, обеда и ужина, особенно если вы пытаетесь найти сытные и сытные блюда на растительной основе, а также полезные рецепты для похудения!
Получите наш рецепт вегетарианских гамбургеров на завтрак.
Waterbury Publications, Inc.
Свиные отбивные отлично подходят для напряженных будних вечеров, потому что готовиться не так много, и они готовятся быстро. Вы можете превратить их в кето-ужин на листовой сковороде, запекав их с некоторыми сытными овощами — очистка будет легкой, и вы не пожертвуете вкусом, экономя на кастрюлях и сковородках.
Получите наш рецепт итальянских свиных отбивных на листе.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины.Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт мультиварки в стиле «бросай и работай» идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!
Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания. Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении на бутерброд? Откажитесь от хлеба и съешьте его как салат на ужин. Нужна быстрая закуска для толпы? Нарежьте багет кружочками; тост; и наложите на каждый слой ломтики помидора и сырка и по листу базилика.
Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой. Сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо не только умещает в ладони целую лодку здорового жира, но и его вкус сложно превзойти, особенно когда он увенчан острым соусом и привкусом нескольких маринованных луковиц.
Получите наш рецепт тако из рыбы с острым тунцом и авокадо.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Тост с авокадо, возможно, является одним из самых популярных блюд на завтрак в последние годы.И хотя порция здоровых жиров на завтрак — хорошая установка на день, когда вы будете придерживаться чистой пищи, некоторые люди не без ума от того, чтобы съесть с утра толстый ломтик хлеба. Для тех, кто ищет более легкую версию этого любимого продукта для завтрака, тонкие финские хрустящие хлебцы могут стать вкусной альтернативой.
Получите наш рецепт хрустящих хлебцев из авокадо с любой приправой для рогаликов.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если у вас есть тяга к плавленому сыру, окружите его сильным актерским составом.Бри — бесспорная звезда здесь, но обжаренные овощи добавляют много жизненно важных веществ в наш рецепт плавленого сыра бри.
Получите наш рецепт плавленого бри с овощами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мало того, что huevos rancheros — одно из самых восхитительных утренних творений всех времен, но и баланс белка, клетчатки и антиоксидантов также разработан, чтобы держать вас на вершине своей игры в течение всего дня.
Получите наш рецепт Huevos Rancheros.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта упаковка делает легкий и вкусный обед или ужин, который готов в рекордно короткие сроки. Кроме того, благодаря сыру и обильному количеству овощей вы по-прежнему будете получать большое количество белка, чтобы сохранять чувство сытости.
Получите наш рецепт овощных оберток на гриле с бальзамическим майонезом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наклейки на куриный горшок в домашних условиях позволяют сократить количество калорий и улучшить питание, добавив в блюдо грибов и гороха.Это отлично подходит в качестве закуски на четверых, но вы также можете сократить рецепт и сделать из него постное блюдо на одного.
Получите наш рецепт наклеек с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Брускетта, ответ итальянцев на чипсы и сальсу, может стать совершенно здоровым началом еды. Вместо того, чтобы загружать калории для закуски, попробуйте этот легкий полезный рецепт для похудения.
Получите наш рецепт Брускетты.
Waterbury Publications, Inc.
Формула кето-ужина не так сложна, как вы думаете. Белок и овощи — особенно приготовленные в духовке и приправленные некоторыми специями, высококачественными маслами и травами — действительно выигрышная комбинация, причем универсальная. Один из таких ужинов — это классическое сочетание жареного цыпленка с зеленой фасолью. Простой в приготовлении, но с довольно коротким списком покупок, он полон вкуса и текстуры.
Получите наш рецепт жареного цыпленка с паприкой и пикантной зеленой фасолью.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Смузи обязательно должны быть в списке полезных рецептов для похудания! В этом рецепте смузи используются кешью, которые содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры и богаты белком. Они являются отличным вегетарианским источником меди и цинка. Замороженная малина придает смузи красивый розовый цвет, 9 граммов клетчатки, а также 60% дневной нормы витамина С.
Получите наш рецепт смузи с маслом кешью и малиной на растительной основе.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Здесь пьянящая смесь порошка горчицы и перца чили и мощная сальса из ананаса и халапеньо помогают резко усилить вкусовой коэффициент свиной вырезки, добавляя при этом всего около 25 калорий, а также ряд первоклассных питательных веществ. суть.
Получите наш рецепт свиной вырезки на гриле с ананасовой сальсой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это не был бы правильный список полезных рецептов для похудения, если бы он не включал несколько салатов, верно? Даже если вы не любитель салатов, теплые гренки из козьего сыра и сладкая хрустящая груша сделают любого верующего салатом.По сути, это рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.
Получите наш рецепт салата из теплого козьего сыра.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Обертывания в таких местах, как P.F. Chang’s и The Cheesecake Factory — это перегруженные дела, в которых закуска содержит столько калорий, сколько вы должны съесть за весь обед. Считайте эту версию блаженным, здоровым, насыщенным вкусом возвращением к скромным корням упаковки, и вы сэкономите сотни калорий в процессе.
Получите наш рецепт оберток из говяжьего салата в тайском стиле.
СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта версия нарезана рикоттой для получения легкой кремовой текстуры, а теплая черника дает восхитительную дозу стимулирующих мозг антоцианов. Это единственный рецепт чизкейка с рикоттой, к которому вы когда-либо обращались!
Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.
Карлин Томас / ETNT
Tater Tots — фаворит детства, и, к счастью, на рынке появилось множество других типов овощных слоек, столь же вкусных, как и оригинал. Мы использовали эти новые овощные котлеты в качестве вдохновения для создания более здоровой запеканки на растительной основе, которую можно было бы съесть на завтрак. В его состав входят чечевица, яйца, слой липкого чеддера и идеально приправленный лук.
Получите наш рецепт запеканки из чечевицы и капусты на растительной основе.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд. Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.
Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где безраздельно властвуют имбирь, чеснок и перец чили.Благодаря этому смелому вкусу, а также обжигу горячего угольного гриля вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин с этим рецептом куриных фрикаделек.
Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта версия шведской фрикадельки состоит из говядины с индейкой, которая нежная и легкая, как телятина, но значительно более постная. Вы сэкономите на калориях, но значительно улучшите вкус!
Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Картофель может показаться не одним из лучших здоровых рецептов для похудания, но когда он не обжарен во фритюре в масле или не покрыт сыром, он действительно может быть весьма полезным для вас. Кроме того, это так же вкусно, если не больше, когда оно приготовлено просто и с использованием нескольких полезных для здоровья основных ингредиентов. Иногда лучше вернуться к основам.
Получите наш рецепт хрустящего картофеля с розмарином.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом домашнем рецепте шоколадного пудинга не используются яйца, что не только сокращает количество калорий, но и избавляет вас от необходимости готовить их на медленном огне в пароварке или добавлять в горячий шоколад.
Получите наш рецепт шоколадного пудинга с оливковым маслом и морской солью.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сочетание пастрами и швейцарца долгое время ограничивалось сферой обеденного прилавка деликатесов, но мы думаем, что оно прекрасно работает с мягкой яичницей-болтунью — особенно потому, что пастрами по калорийности перерезает колбасу и бекон. Так что, если вы ищете рецепты здорового завтрака для похудения, попробуйте.
Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Переключитесь на эту жареную в духовке версию один раз в неделю, и вы потеряете 25 фунтов (и вы сократите 210 080 миллиграммов натрия) за год, при этом по-прежнему наслаждаясь любимой детской едой. Поэтому вместо того, чтобы наслаждаться жареными куриными укусами, попробуйте один из наших любимых здоровых рецептов для похудения.
Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей и чипотле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сделайте этот рецепт пирога с заварным кремом на ужин в воскресенье вечером, а затем возьмите с собой клин на работу в понедельник; он отлично подходит для обеда за столом, а также отлично подходит для заблаговременного планирования еды.
Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша миска лингвини с моллюсками содержит больше моллюсков, чем макарон, что также делает ее вкуснее и полезнее.
Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Не думали, что вы увидите яблочный пирог в списке полезных рецептов для похудения, не так ли? Благодаря этому рецепту мы заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара, создавая идеальный текстурный контрапункт мягким печеным яблокам и одновременно улучшая общую питательность десерта.
Получите наш рецепт яблочного пирога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этой трапезе вы наливаете чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки — самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут.
Получите наш рецепт морских гребешков с чимичурри.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вместо того, чтобы накапливать ненужные калории с помощью сладких заправок для салатов, наслаждайтесь этим рецептом.Этот салат богат белком, и он гарантированно сократит количество потребляемых вами калорий — идеально подходит для похудения!
Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это печальное положение дел, когда макароны без мяса могут поглотить 95 процентов дневных насыщенных жиров, но мы привыкли ожидать этого от сетевых ресторанов. Эти равиоли из мускатной тыквы — все, чем должно быть вегетарианское блюдо: полезные, возбуждающие и супер вкусные.
Получите наш рецепт равиоли из мускатной тыквы с коричневым маслом шалфея.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте мы воссоздаем, как кукурузу подают на улицах Мексики в вашем собственном доме. Эта кукуруза в мексиканском стиле покрыта тонким слоем майонеза (вместо масла) и посыпана порошком чили и сыром, как это делается по традиции.
Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша версия классического клуба включает ветчину, индейку, бекон и поджаренный майонез, содержащий половину калорий клубных сэндвичей, которые обычно появляются на тележке обслуживания номеров.
Получите наш рецепт клубного сэндвича с супер-майо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что делает это блюдо таким особенным, так это топпинг: овес и миндаль не только добавляют в это блюдо клетчатку, полезные жиры и антиоксиданты, которых вы не найдете в стандартной крошке на основе муки, но и хрустящая текстура начинки создает более приятный контраст с мягко приготовленными яблоками.
Получите наш рецепт яблочной крошки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Представьте себе: это разгар зимы.Вы пережили долгий день несправедливости в офисе и приходите домой холодным, мокрым и голодным. Но когда вы открываете входную дверь, вас поражает запах: говядина, красное вино и овощи, приготовленные на медленном огне до восхитительного состояния, пока вы работали. Вот это утешение. Вот наш классический рецепт тушеной говядины в красном вине.
Получите наш рецепт тушеной говядины в красном вине.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы отказались от типичного сливочно-сливочного и сырного соуса Альфредо в пользу чего-то гораздо лучшего для вас — и столь же восхитительного.
Получите наш рецепт загруженной пасты Альфредо с курицей и овощами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
С этим рецептом мы сделали вам альтернативу нашей собственной версии суперпопулярного (и суперкалорийного) шлема Денни. Мы начнем с создания бутерброда с открытой крышкой и поджаренной вафли в качестве альтернативы блину.
Получите наш рецепт пикантных вафель с ветчиной и яйцом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы будем первыми, кто признает, что идея жареного в духовке цыпленка нас не устраивает.Обычно курица получается сухой, а корочка сырая или вовсе отсутствует, поэтому потребность есть хрустящую и сочную пищу остается невыполненной. Но эта версия рецепта жареной курицы — одного из наших самых любимых здоровых рецептов для похудения — бросает вызов всем ожиданиям
Получите наш рецепт жареной курицы.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт быстрый и простой, а ингредиенты вкусные, но доступные и даже недолговечные. талия немного не пострадает.Вы захотите, чтобы этот был в вашем списке полезных рецептов для похудания!
Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.
Митч Мандель и Томас Макдональд
С ограниченным количеством масла и сахара и дозой хорошего, богатого антиоксидантами темного шоколада у вас будет восхитительный квадрат, который можно съесть, а не сладкое угощение, которое оставит вас разочарованным. Этот брауни может быть низкокалорийным, но он на 100% настоящий.
Получите наш рецепт пирожных с начинкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нам нравится простое яйцо, и вот почему: яйцо не только восхитительно, но и содержит все виды полезных питательных веществ, которые трудно найти в другом продукте.
Получите наш рецепт куриных яиц с фаршем и беконом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В основе своей — два величайших летних фрукта всех времен (которые также являются двумя самыми здоровыми ингредиентами на планете, богатыми клетчаткой и мощными антиоксидантами), запеченные до состояния сладкой насыщенности. с нежным хрустящим печеньем, идеально подходящим для того, чтобы впитать все эти чудесные фруктовые соки.
Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Классический салат из помидоров из Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют со сливочными пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вам так понравится.
Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наш сэндвич — это пряно-сладкое сочетание курицы в глазури терияки, сочного жареного ананаса и жареного халапеньо — сэндвич с курицей в завершение всех жирных сэндвичей с курицей.Поверьте нам: вы не пропустите жареные версии, когда попробуете эту сладкую и соленую комбинацию.
Получите наш рецепт пряно-сладкого сэндвича с курицей на гриле и ананасом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Можете ли вы добавить пасту в список полезных рецептов для похудания? С такой пастой у вас точно получится! Эта версия рецепта феттучини Альфредо начинается с соуса бешамель, затем смешивается с жареным красным перцем, чтобы сделать Альфредо светлее, ярче и лучше — на четверть калорий.
Получите наш рецепт Феттучини Альфредо с красным перцем.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чувствуете легкое похмелье? Вам не нужно накапливать калории в качестве лекарства от похмелья! Вместо этого этот стейк с яйцами работает также в 11:30, как лекарство от похмелья или даже как еда после тренировки — или даже как средство от долгого рабочего дня.
Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.
Блейн Моутс
Что лучше всего в этих тыквенных пирожных? Это идеальный сладкий десерт! Каждый укус брауни содержит всего 54 калории и всего 5 граммов сахара, так что вы можете легко насладиться одним, двумя или даже тремя из них, не испортив полностью свою калорийность.
Получите наш рецепт укусов сладких тыквенных пирожных.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Паста — это всегда привычная еда, и этот рецепт позволяет приготовить идеальное, полезное для вас блюдо, которым вы можете насладиться.
Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок.Думайте об этом как о салате «Цезарь» в новом свете — идеальном полезном рецепте для похудания.
Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этой версии мы остаемся верными вкусам оригинального рецепта запеканки из зеленой фасоли (лук, грибы, стручковая фасоль в сливочно-суповом соусе), но мы используем свежие ингредиенты, чтобы создать что-то с больше текстуры, вкуса и питательности, намного превосходящих оригинал.
Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.
Waterbury Publications, Inc.
Клубника и ревень может показаться не очень привлекательной комбинацией, но поверьте нам, это так. Этот клубничный лед из ревеня — легкий и освежающий десерт, идеально подходящий для долгих влажных летних дней. Так что, если у вас много остатков клубники и ревеня и вам нужно что-то с ними сделать, это идеальный десерт, чтобы их полностью использовать.
Получите наш рецепт льда из клубники и ревеня.
Waterbury Publications, Inc.
Благодаря черным бобам и говяжьему фаршу в этом рецепте пасты тако содержится 19 граммов протеина, всего менее 400 калорий.А с фасолью, цельнозерновой пастой и овощами вы также получите колоссальные 17 граммов клетчатки на порцию. Сытный, питательный и вкусный — это один из неожиданных рецептов, который вам захочется носить в заднем кармане.
Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.
Blaine Moats
Этот осенний рецепт сочетает в себе полную банку тыквы с классическими ингредиентами чили, такими как лук, говяжий фарш, помидоры и консервированная фасоль. В нем есть все вкусы и приправы традиционного чили, а также сладкий аромат тыквы.
Получите наш рецепт тыквенного чили.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Расплавленный шоколадный торт в списке полезных рецептов для похудения? Ага, верно! Мало того, что в этом десерте 320 калорий на порцию, вы впечатляете всех гостей вечеринки, открывая середину и наблюдая, как поток лавы свободно течет по вашей тарелке.
Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Оригинальный знаменитый бутерброд с чизстейком с Cheez Whiz — это классика, но эта версия основана на постном фланговом стейке, булочке из цельнозерновой муки и соусе из голубого сыра на основе йогурта.Немного навороченнее, чем бутерброд из Города братской любви, но, на наш вкус, тоже лучше. Как часто в одном предложении содержится больше и меньше жира?
Получите наш рецепт сэндвича Philly Cheesesteak.
Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!
Этого нельзя избежать — на данный момент мы все знаем, что большинство купленных в магазине кексов на самом деле просто кексы. И хотя в кексах нет ничего плохого, они никогда не дадут столько энергии, сколько вам нужно, чтобы пережить утро, как настоящий завтрак.Вот эти кексы из палео-сливы.
Получите наш рецепт палео-кексов.
Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!
Хотя шакшука уже является богатым белком завтраком благодаря яйцам, если вы хотите немного дополнительного белка, фарш из баранины — или, на самом деле, любой фарш, который вы предпочитаете, — легко смешивается с соусом, добавляя ему немного дополнительной привлекательности. палео запеканка, не изменяя вкуса блюда.
Получите наш рецепт шакшуки.
Waterbury Publications, Inc.
Получите тот дымный аромат барбекю, который вы так любите, не разжигая гриль!
Получите наш рецепт тушеной свинины, пригодной для барбекю.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Приготовление крылышек на гриле или в духовке значительно снижает жир. Так же проще, дешевле (нет литра масла для жарки) и (особенно на гриле) вкуснее.
Получите наш рецепт запеченных огненных крылышек буйвола.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Овсяное печенье с шоколадной крошкой в этом рецепте такое же восхитительное, как и те, которые готовила вам ваша мама, только с дополнительной щепоткой морской соли, которая таинственным и волшебным образом играет с шоколадной сладостью в упаковках. потрясающий комбинированный пунш на ваших вкусовых рецепторах.
Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Эти фахитас из стейков Instant Pot можно подавать на теплых лепешках или на подушке из зелени с большим количеством гуакамоле. Добавьте дольки лайма, чтобы гости могли выжать их фахитас, чтобы придать им дополнительную нотку, которая идеально сочетается с соусом фахита на томатной основе.
Получите наш рецепт стейка быстрого приготовления фахитас.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Объедините тропическую сладость кокоса с нежным вкусом креветок в этой впечатляющей закуске для кето-вечеринок.Если приготовить их в фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не рассыпется и не отвалится.
Получите наш рецепт кокосовых креветок для фритюрницы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Макароны с сыром — это классическое блюдо, в состав которого входят два важных ингредиента: макароны и сырный соус. Ясно, что блюдо, в котором вы заменяете макароны цветной капустой, просто по своей природе нельзя назвать «макаронами с сыром». Таким образом, хотя технически это не настоящие макароны с сыром, эти макароны и сыр из цветной капусты Instant Pot поразительно похожи на настоящие и являются идеальной альтернативой для тех, кто пытается снизить потребление углеводов.
Получите наш рецепт сливочной цветной капусты быстрого приготовления «Мак» и сыра.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий. Так что, если вы жаждете мексиканской кухни и ищете здоровые рецепты для похудения, эти энчилады из куриного крота — ваш ответ.
Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт делает фрикадельки более светлыми (с использованием филе и индейки вместо телятины и свинины), но, что более важно, он отказывается от спагетти в пользу поленты, итальянского основного продукта каменной кукурузы с долей калорийность, но такая же сытная, сливочная и совершенно вкусная.
Получите наш рецепт фрикаделек с полентой.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Независимо от вашего диетического предпочтения, вы все равно захотите съесть пиццу.И люди, сидящие на кето-диете, не исключение. К счастью, такие начинки, как сыр и пепперони, полностью одобрены для кето. Но что делать с остальными компонентами? Вот где пригодится этот рецепт чашек для кето-пиццы.
Получите наш рецепт сырных чашек для пиццы Кето.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Нам часто кажется, что мы можем использовать быстрое очищение нашей системы, будь то после чрезмерного употребления пищи и алкоголя, или когда мы чувствуем себя вялыми и в плохую погоду.Помогите своему телу вернуться к прекрасному самочувствию с помощью освежающего очищающего смузи, повышающего иммунитет.
Получите наш рецепт смузи из свеклы кровавого апельсина.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!
Независимо от того, употребляете ли вы Whole30 или нет, эта овощная запеканка — идеальный рецепт, чтобы без лишней суеты накормить голодную толпу утром, и вы получите все удовольствие от пирога с заварным кремом в более легкой упаковке.
Получите наш рецепт овощной запеканки Whole30 Green Machine.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Использование йогурта и творога для приготовления этих блинов делает две вещи: они приносят дополнительный белок на стол для завтрака и помогают приготовить самые легкие и влажные блины, которые вы когда-либо пробовали. К тому же, попробовав этот простой и полезный черничный компот, вы больше никогда не вернетесь к тусклому сиропу.
Получите наш рецепт белковых блинов с черникой, лимоном и рикоттой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Какой бы хорошей ни была пицца BBQ Chicken Pizza от California Pizza Kitchen, мы уверены, что наш рецепт пиццы с курицей барбекю еще лучше.Кроме того, его дешевле приготовить дома, и в нем всего треть калорий.
Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.
Пози Брайен / Ешь это, а не то!
Если вы еще не осознали, насколько универсальным может быть Instant Pot, этот рецепт десерта — то, что вам нужно. При приготовлении безглютенового лимонного теста для торта в кастрюле быстрого приготовления получается торт с нежной, мягкой и нежной крошкой. Метод выпечки Instant Pot особенно хорошо подходит для теста на основе миндальной муки, подобного этому.
Получите наш рецепт лимонного торта быстрого приготовления.
Shutterstock
Приготовление шашлыков в аргентинском стиле чураско требует минимального времени на приготовление. Просто приготовьте шашлык и оставьте на пару часов в холодильнике. Как только гриль разожжется, у вас будут вкусные шашлычки из чураско, готовые к подаче всего за пять минут.
Получите наш рецепт шашлыков чураско в аргентинском стиле с соусом чимичурри.
Waterbury Publications, Inc.
Эта низкоуглеводная, кето-дружественная закуска сохранит чувство насыщения, и вам не придется жертвовать вкусом! Независимо от того, помешаны ли вы на кето-диете или просто хотите попробовать свои силы, это простая закуска, которой может насладиться каждый.
Получите наш рецепт крем-сырных огурцов.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта обновленная закуска содержит удивительные 14 граммов клетчатки, так что это сытная закуска для вечеринок или закуска, если вы сочетаете ее с цельнозерновыми питами или крекерами. Поверьте нам, это все равно будет приятным для толпы провалом.Копайся!
Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этой версии французских тостов не используются сливки вместо молока, а вместо сливок — ваниль и глоток бурбона. Это все еще довольно декадентский рецепт французских тостов, чтобы начать свой день, но, по крайней мере, вам не нужно спать после этого. (Но вы все равно можете взять один, если хотите, мы не скажем!)
Получите наш рецепт французских тостов с ванилью и бурбоном.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Зачем тратить деньги на ресторанную сальсу, если практически то же самое можно приготовить дома?
Получите наш рецепт сальсы ресторанного уровня.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Открыть пакет чипсов и банку сальсы — это, конечно, легкая закуска, но что, если вы взяли ее на ступеньку выше? Произведите впечатление на своих гостей на следующем мероприятии этим простым рецептом сырных шариков из фисташек и клюквы.
Получите наш рецепт шарика из фисташкового сыра и клюквы.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это остро-сладкое блюдо из говядины — именно то, чем должно быть жаркое: быстрое, ароматное и невероятно полезное для вас. Именно такой вид еды вам захочется, когда вы соберете несколько полезных рецептов для похудения!
Получите наш рецепт жаркого из сладкой и острой говядины.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Несмотря на то, что в нем мало калорий, это все же мощная миска добра — подается с слегка заправленным салатом, что делает его невероятным обедом в будний день.Также идеально подходит для планирования еды, так как он отлично хранит замороженные продукты в холодильнике. Удвойте рецепт, и вы будете готовы к неделе!
Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.
Лучшие и худшие планы диеты для похудания, здоровья сердца и многого другого
Диета Голо Диета Голо может привести к некоторой начальной потере веса, но это, вероятно, потому, что она ограничивает потребление калорий — и неясно, помогло ли это by Release, запатентованная добавка на растительной основе, которую Golo продает на своем веб-сайте (от 49 долларов.95 при поставке от 30 до 60 дней). Некоторые предварительные данные свидетельствуют о том, что отдельные компоненты этой добавки могут оказывать положительное влияние на жировые клетки тела и уровень глюкозы, но недостаточно проверенных и контролируемых исследований, доступных по диете Голо или ее добавке Release, чтобы доказать, что они могут привести к похуданию. (На своем веб-сайте Golo действительно перечисляет четыре исследования, которые показывают, что эта диета может привести к потере веса, но эти исследования были относительно слабыми, потому что они не включали контрольную группу, и поскольку все они были проведены Golo, существует высокий потенциал за предвзятость результатов исследования.) В общем, будьте осторожны с любой диетой, которая включает волшебную пилюлю.
Узнайте больше о диете Голо
The Shibboleth Diet В этой программе, основанной на членстве, вы будете выбирать блюда в соответствии со списком одобренных продуктов, включая множество объективно здоровых фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирный белок, а также молочные продукты с низким или обезжиренным содержанием жира. Тем не менее, план питания Shibboleth не был разработан признанными экспертами, и не представлено никаких доказательств его утверждения о том, что он «взломал код взрослого и детского ожирения». Используемые выражения, такие как «жирный автобус» или «ваш идеальный вес», могут показаться некоторым отталкивающими и стыдящимися, в то время как другие могут не согласиться с тем, что «без отношений со Христом не может быть долгосрочный успех ». Кроме того, план Shibboleth, основанный на членстве, обойдется вам в ежемесячную плату в размере 9,95 долларов США, что может отпугнуть некоторых людей.
Узнайте больше о диете Шибболет
Метод Майра Метод Майра привлек внимание после того, как актер Ребел Уилсон приписал ему недавнюю потерю веса.Чтобы следовать этому плану питания, вам необходимо записаться на проживание на одном из роскошных курортов VivaMayr, где тренеры пропишут вам «лекарство», основанное на четырех принципах: медицина, питание, упражнения и осведомленность. Этот целостный подход к снижению веса может сочетать такие процедуры, как кислородная терапия, консультации по питанию, водный велосипед и индивидуальные тренировки, согласно их веб-сайту, хотя индивидуальные процедуры будут варьироваться в зависимости от вашего выбора плана.
Тем не менее, для большинства людей это невыполнимый план снижения веса, в основном потому, что вам нужно будет поехать в клинику Mayr, чтобы пройти курс лечения, что может быть дорогостоящим, трудоемким и с учетом ограничений на поездки во время COVID-19 пандемия.Более того, хотя вы, вероятно, добьетесь прогресса в таком иммерсивном ретрите, может быть трудно поддерживать потерю веса после того, как ретрит закончится и вы вернетесь к своему обычному распорядку дня. И последнее, но не менее важное: многие из описанных методов лечения, используемых на этих ретритах, включая слабительные, не являются безопасным способом похудеть, предупреждают некоторые эксперты.
Узнать больше о методе Майра
Sirtfood Diet Этот план питания стал популярным в 2020 году после того, как певица Адель разместила в Instagram фотографию своего резкого похудения, а СМИ, в том числе People , сообщили что она трансформировала на нем свое тело. Но что за 411 на этом плане? Во-первых, он назван в честь сиртуинов, семейства белков, участвующих в ряде метаболических функций, согласно статье в Molecular Endocrinology . Сторонники этой двухфазной диеты утверждают, что увеличение потребления сиртуина за счет продуктов, богатых полифенолами, таких как капуста и темный шоколад, активирует пути «генов худости» и приведет к потере веса. На первом этапе вы сосредоточитесь на том, чтобы ограничиться одним приемом пищи в день и пить много зеленого сока (сок, рекомендованный Sirtfood, содержит несколько ингредиентов, включая капусту, рукколу, имбирь и матча).Через несколько дней вы перейдете к двухразовому питанию и добавите две порции зеленого сока. На втором этапе вы потратите две недели на три приема пищи, ориентированные на Sirtfood, вместе с одним зеленым соком в день. По истечении трех недель вам рекомендуется продолжать есть продукты, богатые сиртуином, и пить зеленый сок, но вы можете постепенно снова включить в свой рацион другие одобренные продукты. больше связано с тем, что вы ограничиваете калории на первом этапе плана.Но при 1000 калорий в день (а позже и 1500 калорий в день) вы опускаетесь ниже рекомендаций Министерства сельского хозяйства США по ежедневному потреблению калорий и можете испытывать голод, умственный туман и усталость. И хотя сторонники этой диеты рекламируют сиртуины как ключ к потере веса, исследований, подтверждающих их утверждения, недостаточно. Вы можете наслаждаться многими из предполагаемых преимуществ диеты Sirtfood, просто питаясь с упором на продукты растительного происхождения и богатые антиоксидантами.
Кето-диета: 7-дневное меню и полный список продуктов
Ниже приведены некоторые из лучших продуктов, которые можно есть на кето-диете, а также их размеры порций и объяснение того, почему они хороши для тех, кто следит за ними. этот подход к питанию.
Масло авокадо
На 1 столовую ложку на 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров
Преимущества Это хороший источник полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот.
Масло канолы
На 1 столовую ложку 124 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров
Преимущества Исследования показали, что потребление масла канолы может снизить общий и плохой холестерин. Кокосовое масло
На 1 столовую ложку 116 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жиров
Преимущества Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить «хороший» уровень холестерина ЛПВП.
Масло MCT
На 1 столовую ложку 115 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 14 г жира
Масло
На 1 столовую ложку 100 калорий, 0 г чистых углеводов, 0 г белка fat
Преимущества Хотя порция содержит 11 г насыщенных жиров, исследования показали, что сливочное масло не является основным фактором увеличения риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца или диабет. Сыр чеддер
На 1 ломтик, обслуживающий 113 калорий, 0 г чистых углеводов, 7 г белка, 9 г жира
Преимущества Сыр разрешен по вашему желанию, но чеддер является хорошим примером его пищевой статистики.Одно исследование показало, что у сыроедов риск диабета 2 типа ниже на 12 процентов. Heavy Cream
На 1 столовую ложку 52 калории, 0 г чистых углеводов, 0 г белка, 5 г жира
Преимущества Это простой способ добавить калорий и жир в кетогенную диету.
Бекон
На 1 ломтик на 43 калории, 0 г чистых углеводов, 3 г белка, 3 г жира
Преимущества Зеленый свет на бекон может быть одной из причин, по которой вы придерживаетесь диеты, поскольку это может сделать приемы пищи более заманчивыми.Просто следите за содержанием натрия, так как он может быстро накапливаться.
Куриное бедро
На 1 бедро, порция 318 калорий, 0 г чистых углеводов, 32 г белка, 20 г жира
Преимущества Оставьте кожу здесь для дополнительного жира. Одно бедро — хороший источник селена, цинка и витаминов группы В.
Яйца
На 1 порцию яйца 77 калорий, 1 г чистых углеводов, 6 г белка, 5 г жира
Преимущества Яйца содержат идеальный дуэт белка и жира для насыщения; они также богаты антиоксидантным минералом селеном.
Говяжий фарш
На порцию по 3 унции (измеренная в сыром виде) 279 калорий, 0 г чистых углеводов, 12 г белка, 24 г жира
Преимущества Говяжий фарш (на 70% состоит из нежирного мяса и 30 г жиров). процентов жира) — это выбор с более высоким содержанием жира, но в этом суть. Вы также получите отличный источник витамина B12, который необходим для поддержания вашего уровня энергии.
New York Strip Steak
Порция на 3 унции 224 калорий, 0 г чистых углеводов, 22 г белка, 14 г жира
Преимущества Вы получите впечатляющее количество белка для наращивания мышечной массы и насыщающего жира в этом вариант.Он также богат цинком, минералом, который способствует правильному функционированию щитовидной железы.
Спаржа
На 1 чашку (сырой) порции 27 калорий, 2 г чистых углеводов, 3 г белка, 0 г жира
Преимущества Спаржа содержит костный кальций, а также другие минералы, такие как калий и магний, который был связан с регулированием уровня сахара в крови.
Авокадо
На ½ авокадо на 160 калорий, 2 г чистых углеводов, 2 г белка, 15 г жиров
Преимущества Сливочные фрукты богаты клетчаткой, которой может не хватать на кето-диете.Они также являются отличным источником укрепляющего иммунитет витамина С.
Советы, 7-дневное меню и многое другое
В Интернете есть много планов питания для похудания, и человеку может быть трудно понять, какой из них следовать. Однако хорошая отправная точка — это диета, богатая цельными продуктами и ограниченная обработанными продуктами.
В этой статье описывается, как составить план приема пищи для похудения, и предлагается 7-дневный план питания, который люди могут попробовать. В нем также обсуждаются другие полезные подходы к снижению веса для разных групп и людей с разными диетическими требованиями.
Поделиться на PinterestПланирование питания для похудения и активный образ жизни могут помочь человеку поддерживать умеренный вес. Изображение предоставлено: Shutterstock Автор Fevziie
Человек должен планировать свое питание в соответствии со своими потребностями. Они должны учитывать:
сколько веса им нужно, чтобы сбросить
их уровни активности
любые диетические требования в зависимости от состояния здоровья
любые личные, культурные или религиозные диетические требования
сколько времени у них есть для приготовления пищи и покупки
уровень их кулинарного мастерства и сложность рецептов
нужно ли включать в план питания других членов семьи
В Интернете доступны ресурсы, которые могут помочь человеку спланировать свое питание.Однако содержание питательных веществ в каждом плане может сильно различаться, поэтому человек должен убедиться, что получает достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки.
Раздел ниже содержит план здорового питания для похудания, который человек может адаптировать по мере необходимости.
Следующий план питания предусматривает варианты приема пищи и перекусов в течение 7 дней. План состоит из цельных продуктов, богатых питательными веществами.
Человек должен определить подходящие размеры порций в соответствии со своими целями по снижению веса, уровнями активности и индивидуальными потребностями.
Диетические требования у разных людей различаются. Существует ряд подходов к снижению веса, которые могут принести пользу разным людям.
Ниже приведены некоторые подходы к снижению веса, включая варианты для людей с диабетом и тех, кто придерживается растительной диеты.
В систематическом обзоре 2017 г. изучалась эффективность мероприятий по снижению веса у мужчин. Обзор показал, что следующие стратегии были наиболее эффективными для содействия снижению веса:
диета с ограничением калорий
совет по физической активности
программа изменения активности и поведения
Однако, в то время как в этом обзоре рассматривались именно стратегии для мужчин эти подходы работают и для женщин.
В обзоре также отмечается, что участники предпочитали язык общения и личную обратную связь. Людям, которые предпочитают этот тип помощи и советов, может быть полезно использовать такие приложения, как My Fitness Pal, или получить помощь от личного тренера.
Потеря веса во время беременности и кормления грудью
Диета во время беременности и кормления грудью может быть неприемлемой. Всем, кто обеспокоен своим весом или общей физической формой во время беременности или кормления грудью, следует проконсультироваться со своим врачом или акушеркой для получения дальнейших рекомендаций.
Потеря веса и менопауза
Тем, кто переживает менопаузу, может быть сложнее похудеть. Исследование 2019 года показало, что жировая масса и масса тела имеют тенденцию увеличиваться во время менопаузы.
Исследование показало, что у женщин средний прирост жировой массы составлял 1–1,7% за год переходного периода, что привело к общему приросту жировой массы на 6% за переходный период 3,5 года. Средняя прибавка в весе среди участников составила 1,6 килограмма.
Женщины, которые стремятся похудеть во время менопаузы, должны убедиться, что они потребляют достаточно питательных веществ для поддержания здоровья своих костей.Питательные вещества включают:
Снижение веса у людей с диабетом
Похудение может помочь человеку с диабетом контролировать уровень сахара в крови и избежать осложнений.
По данным Американской диабетической ассоциации, люди с диабетом должны терять вес, сочетая упражнения, диету и контроль порций. Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) могут помочь избежать скачков сахара в крови во время похудания.
Больному диабетом 1 типа следует обратиться к врачу или диетологу за помощью в разработке плана похудания.Людям нужно будет соблюдать диету, чтобы работать вместе с любыми лекарствами, которые они принимают для контроля уровня глюкозы в крови.
Потеря веса для вегетарианцев и веганов
Если вы хотите похудеть, вегетарианцы и веганы должны употреблять цельные продукты и ограничивать потребление рафинированных углеводов и полуфабрикатов. При покупке заменителей мяса следует обращать особое внимание на этикетки на упаковке, поскольку многие из этих продуктов содержат добавленный сахар и жир.
Людям, которые придерживаются растительной диеты, также необходимо следить за тем, чтобы в их пище было достаточно белка.Вот некоторые хорошие источники растительного белка:
По данным Национального института сердца, легких и крови (NHLBI), для успешного и безопасного похудения люди должны стремиться терять 1-2 фунта в неделю в течение 6 месяцев. Человек может достичь такого уровня потери веса, снизив потребление калорий на 500-1000 калорий в день.
Тем не менее, когда человек сокращает потребление калорий, организм также может адаптироваться к гормональным изменениям, и в результате его потеря веса может стабилизироваться.
Многие низкокалорийные диеты ограничивают употребление жиров, но жиры помогают человеку чувствовать себя сытым.Таким образом, некоторые люди не могут придерживаться диеты с низким содержанием жиров.
Людям также следует учитывать, что одного лишь сокращения калорий может быть недостаточно для поддержания потери веса. Это связано с тем, что продукты с одинаковым количеством калорий могут по-разному влиять на метаболизм человека.
Например, продукты с высоким ГИ могут пагубно сказаться на целях человека по снижению веса. Согласно рандомизированному контролируемому исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition , эти продукты могут вызывать:
всплески уровней глюкозы в крови и уровней инсулина
тягу к продуктам с высоким содержанием углеводов
увеличение накопления жира
Некоторые примеры К продуктам с высоким ГИ относятся:
В обзоре 2018 года был рассмотрен оптимальный диетический подход для эффективного и устойчивого снижения веса среди людей с избыточным весом или ожирением.Обзор пришел к выводу, что не существует единой диеты, подходящей для всех, и что лучший подход — это индивидуализация.
В том же обзоре подчеркивается важность следующих подходов к снижению веса:
отказ от добавления сахара
ограничение обработанных пищевых продуктов
потребление цельнозерновых продуктов
есть больше фруктов и овощей
Некоторые дополнительные советы, которые могут помочь человек, теряющий вес, включает:
планирование еды и закусок и приобретение только продуктов, которые находятся в списке покупок
осведомленность о размере порции и соотношении различных макроэлементов
, включая белок и клетчатку в каждом приеме пищи
изучение новых трав и специи для разнообразия блюд, тем самым уменьшая потребность в дополнительном сахаре, соли и жирах
периодическое приготовление здоровых блюд для морозильника
избегание длительного отсутствия еды, чтобы уменьшить тягу к нездоровым закускам
поддержание гидратации для уменьшения тяга к сладким напиткам
выполнение 30 минут умеренного -интенсивная физическая активность в течение большей части или всех дней недели
в партнерстве с диетологом и напарником по упражнениям
с использованием весов не чаще одного раза в неделю и в определенное время дня каждую неделю
Сочетание полезных для здоровья диета при активном образе жизни может помочь человеку поддерживать здоровый вес.Планирование еды и покупок имеет важное значение для успешного похудения.
Подсчет калорий может быть не единственным полезным методом похудания. Программа похудания более успешна, когда человек адаптирует ее к своим индивидуальным требованиям.
Зарегистрированный диетолог или сертифицированный специалист по питанию может работать с человеком, чтобы разработать оптимальный план питания и может поддержать человека, пока он работает над достижением своих целей по снижению веса.
Ешьте хорошо — NHS
Соблюдение сбалансированной диеты
Здоровое и сбалансированное питание является важной частью поддержания хорошего здоровья и помогает вам чувствовать себя лучше.
Это означает употребление в пищу самых разнообразных продуктов в правильных пропорциях и употребление нужного количества еды и напитков для достижения и поддержания здоровой массы тела.
На этой странице представлены советы по здоровому питанию для населения в целом.
Людям с особыми диетическими потребностями или заболеваниями следует обратиться за советом к своему врачу или зарегистрированному диетологу.
Группы продуктов в вашем рационе
Руководство Eatwell показывает, что для здорового и сбалансированного питания люди должны стараться:
съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день (см. 5 порций в день)
базовые блюда на основе крахмалистых продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как картофель, хлеб, рис или макароны
есть некоторые молочные или молочные продукты (например, соевые напитки)
есть бобы, бобовые, рыбу, яйца, мясо и другой белок
выберите ненасыщенные масла и пасты, и ешьте их в небольших количествах
пейте много жидкости (не менее 6-8 стаканов в день)
Если у вас есть продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли и сахара, употребляйте их меньше часто и в небольших количествах.
Попробуйте выбрать различные продукты из 5 основных групп продуктов, чтобы получить широкий спектр питательных веществ.
Большинство людей в Великобритании едят и пьют слишком много калорий, насыщенных жиров, сахара и соли и недостаточно фруктов, овощей, жирной рыбы или клетчатки.
Руководство Eatwell не распространяется на детей в возрасте до 2 лет, поскольку у них разные потребности в питании.
В возрасте от 2 до 5 лет дети должны постепенно переходить к тому, чтобы есть те же продукты, что и остальные члены семьи, в пропорциях, указанных в Руководстве Eatwell.
Фрукты и овощи: получаете ли вы свою 5 в день?
Фрукты и овощи — хороший источник витаминов, минералов и клетчатки, и они должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите каждый день.
Рекомендуется есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками.
Есть свидетельства того, что люди, которые едят не менее 5 порций фруктов и овощей в день, имеют более низкий риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
Съесть 5 порций не так сложно, как кажется.
Порция:
80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей
30 г сухофруктов, которые следует хранить перед едой
150 мл стакан фруктового сока или смузи, но не более 1 порции в день, так как эти напитки сладкие и могут повредить зубы
Всего 1 яблоко, банан, груша или фрукт аналогичного размера — это 1 порция каждого.
Ломтик ананаса или дыни — это тоже 1 порция, а 3 столовые ложки овощей с горкой — еще одна порция.
Добавление столовой ложки сухофруктов, таких как изюм, к утренним хлопьям — простой способ получить одну порцию.
Вы также можете заменить утреннее печенье на банан и добавить к обеду гарнир.
Вечером съешьте порцию овощей на ужин и свежие фрукты с простым обезжиренным йогуртом на десерт, чтобы достичь своей 5-дневной нормы.
Узнайте больше о том, что имеет значение для ваших 5 дней
Крахмалистые продукты в вашем рационе
Крахмалистые продукты должны составлять чуть более трети всего, что вы едите.Это означает, что ваше питание должно основываться на этих продуктах.
Выбирайте цельнозерновые или цельнозерновые продукты с содержанием крахмала, такие как коричневый рис, цельнозерновые макароны и коричневый, цельнозерновой или белый хлеб с высоким содержанием клетчатки.
Они содержат больше клетчатки и, как правило, больше витаминов и минералов, чем белые сорта.
Картофель в кожуре — отличный источник клетчатки и витаминов. Например, если вы едите отварной картофель или картофель в мундире, ешьте и кожуру.
Узнайте больше о крахмалистых продуктах
Молоко и молочные продукты (и альтернативы)
Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются хорошими источниками белка.Они также содержат кальций, который помогает поддерживать здоровье костей.
По возможности выбирайте продукты с низким содержанием жира и сахара.
Выбирайте полужирное молоко 1% жирности или обезжиренное молоко, а также твердые сыры или творог с низким содержанием жира и йогурт с низким содержанием жира и сахара.
Альтернативные молочные продукты, такие как соевые напитки, также включены в эту группу продуктов питания.
При покупке альтернатив выбирайте несладкие, обогащенные кальцием версии.
Узнайте больше о молоке и молочных продуктах
Фасоль, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие белки
Все эти продукты являются хорошими источниками белка, который необходим для роста и восстановления организма.
Они также являются хорошими источниками ряда витаминов и минералов.
Мясо — хороший источник белка, витаминов и минералов, включая железо, цинк и витамины группы B. Это также один из основных источников витамина B12.
По возможности выбирайте нежирные куски мяса и птицу без кожи, чтобы сократить потребление жира. Всегда тщательно готовьте мясо.
Старайтесь есть меньше красного и обработанного мяса, такого как бекон, ветчина и сосиски.
Узнайте больше о мясе
Яйца и рыба также являются хорошими источниками белка и содержат много витаминов и минералов.Жирная рыба особенно богата жирными кислотами омега-3.
Старайтесь есть не менее 2 порций рыбы в неделю, включая 1 порцию жирной рыбы.
Вы можете выбирать между свежими, замороженными или консервированными, но помните, что консервированная и копченая рыба часто бывает с высоким содержанием соли.
Бобовые, включая фасоль, горох и чечевицу, от природы содержат очень мало жиров и много клетчатки, белка, витаминов и минералов.
Орехи богаты клетчаткой, а несоленые орехи являются хорошей закуской. Но они по-прежнему содержат много жира, поэтому ешьте их в умеренных количествах.
Подробнее о яйцах, бобовых и фасоли.
Масла и спреды
Некоторое количество жиров в рационе необходимо, но в среднем люди в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.
Очень важно получать большую часть жира из ненасыщенных масел и паст.
Замена ненасыщенных жиров может помочь снизить уровень холестерина.
Помните, что все виды жиров высококалорийны и их следует есть в небольших количествах.
Узнайте больше о различных типах жиров
Ешьте меньше насыщенных жиров, сахара и соли
Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний.
Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса.
Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление, что увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта.
См. 8 советов по здоровому питанию, чтобы узнать больше о том, почему вам нужно сократить потребление насыщенных жиров, сахара и соли, в каких продуктах они содержатся и как сделать выбор более здоровым.
Узнайте больше о том, как есть меньше насыщенных жиров
Нужно похудеть?
Большинство взрослых в Англии имеют избыточный вес или страдают ожирением.Проверьте свой вес с помощью калькулятора ИМТ.
Если вам нужно похудеть, вы можете воспользоваться планом по снижению веса NHS. Это бесплатная 12-недельная диета и план упражнений, которые помогут вам похудеть и выработать более здоровые привычки.
План, который был загружен более 2 миллионов раз, разработан, чтобы помочь вам безопасно похудеть и не потерять его.
Последняя проверка страницы: 27 марта 2019 г. Срок следующей проверки: 27 марта 2022 г.
План приема пищи за 28 дней до обеда | Мышцы и фитнес
Как не сбиться с пути
Привычки и тяга — дьявол, когда дело касается диеты.Давайте сначала разберемся с привычками. Джуге объясняет, что для того, чтобы легко сесть на диету, нужна хорошая неделя или две. «Быстрое питание — это так просто, и на каждом углу есть McDonald’s. Труднее всего выработать новую привычку готовить еду и брать ее с собой ». Первая неделя — самая трудная, поэтому приготовьтесь к некоторым испытаниям, отказавшись от привычного распорядка. Например, вы обычно можете пойти за ланчем за дополнительным бутербродом или гамбургером. Теперь вам нужно взять с собой еду и не поддаться искушению приправить еду Doritos в торговом автомате или вашей обычной банкой кока-колы.Придерживаться своего плана питания может стать настоящей психологической битвой.
Чтобы сохранить мотивацию и справиться с тягой, Джуге дает несколько отличных рекомендаций. Во-первых, назначьте читмил на каждый седьмой день. «Многие мои клиенты едят читмил по воскресеньям, поэтому они готовы к понедельнику и следующей неделе», — говорит он. Если вы чувствуете себя обделенным в течение недели, сконцентрируйтесь на грядущем читмиле, зная, что вы можете есть абсолютно все, что захотите — пиццу, лазанью, пончики, пиво, чипсы и т. Д.Однако помните, что это всего лишь один читмил, а не целый день обмана. После этого снова садитесь в фургон со следующей запланированной едой.
Во-вторых, сделайте несколько снимков себя, чтобы поддержать вашу мотивацию. «Большинство людей, которые приходят ко мне, делают это не зря, — объясняет он. «Они едут в отпуск, соревнуются в шоу по бодибилдингу или, может быть, собираются на воссоединение. Я всегда заставляю их стремиться к этой цели. Вначале я делаю их снимки спереди, сбоку и сзади и прошу их выложить фотографии на свое зеркало дома.Я говорю им, просто смотрите на эту фотографию и думайте, как вы будете выглядеть через несколько недель ».
Когда дело доходит до аппетита, протеиновые напитки и батончики также могут помочь избавиться от потребности в сахаре, — говорит Джуге. Он рекомендует смешать ароматизированный протеиновый порошок в блендере с максимально возможным количеством льда, чтобы на вкус он больше походил на молочный коктейль. В протеиновый коктейль Day Five входит чашка ягод, которые также помогут избавиться от тяги к сахару. Один или два раза в неделю, добавляет Жуж, вы можете съесть батончик с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.Новые сорта по вкусу больше напоминают шоколадные батончики с использованием новейших технологий подслащивания.
И ваши привычки, и пристрастия могут всколыхнуть голову в ресторанах, где легко нарушить вашу диету за секунды. Чтобы придерживаться плана, говорит Жуге, будьте внимательны в заказе. «Попросите их приготовить мясо на гриле без масла и жира. Попросите овощи на пару без масла. Купите салат (без сыра) с обезжиренной заправкой или винегретом ». Проработав 14 лет в бодибилдинге, Жуге свидетельствует, что он обнаружил, что многие рестораны подходят для гостей, поэтому нет причин избегать их, если они будут готовить в соответствии с вашими предпочтениями.
Примеры меню для диеты DASH
Примеры меню для диеты DASH
Заинтересованы в соблюдении плана питания DASH, но не знаете, как это сделать? Вот примеры меню для начала.
Персонал клиники Мэйо
Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это план питания для снижения или контроля высокого кровяного давления. В диете DASH особое внимание уделяется продуктам с низким содержанием натрия, а также продуктам, богатым калием, магнием и кальцием — питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление.
Диета DASH включает меню с большим количеством овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также цельнозерновые, рыбу, птицу и орехи. Он предлагает ограниченные порции красного мяса, сладостей и сладких напитков.
Может быть, вы хотите попробовать диету DASH, но не совсем уверены, как включить DASH в свое ежедневное меню. Чтобы помочь вам начать работу, вот три дня меню, которые соответствуют плану DASH. Используйте эти меню как основу для собственного планирования здорового питания.
Помните, что в некоторые дни вы можете съесть на несколько порций больше или на несколько порций меньше, чем рекомендуется для определенной группы продуктов.В целом это нормально, если среднее значение нескольких дней или недель близко к рекомендациям. Исключение составляет натрий. Постарайтесь как можно больше придерживаться дневной нормы натрия. Также обратите внимание, что значения информации о пищевой ценности могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов, которые вы используете, или изменений, которые вы вносите в приготовление еды.
Меню первого дня
Завтрак
1 магазинный (коммерческий) рогалик из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками арахисового масла (без добавления соли)
1 средний оранжевый
1 стакан обезжиренного молока
Кофе без кофеина
Обед
Салат из шпината, приготовленный из:
4 чашки свежих листьев шпината
1 нарезанная груша
1/2 стакана консервированных секций мандарина и апельсина
1/3 стакана нарезанного миндаля
2 столовые ложки винегрета из красного вина
12 пшеничных крекеров с пониженным содержанием натрия
1 стакан обезжиренного молока
Ужин
Треска, запеченная в травах, 3 унции вареной (около 4 унций сырой)
1/2 стакана плова из коричневого риса с овощами
1/2 стакана свежей зеленой фасоли, приготовленной на пару
1 небольшой рулет на закваске
2 чайные ложки оливкового масла
1 стакан свежих ягод с измельченной мятой
Травяной чай со льдом
Закуска (в любое время)
1 чашка обезжиренного низкокалорийного йогурта
4 ванильные вафли
Анализ питания на 1 день
калорий:
2,015
Холестерин:
70 мг
Всего жиров:
70 г
Натрий:
1607 мг
Насыщенные жиры:
10 г
Всего углеводов:
267 г
Транс-жиры:
0 г
Пищевые волокна:
39 г
Мононенасыщенные жиры:
25 г
Всего сахаров:
109 г
Калий:
3274 мг
Белки:
90 г
Кальций:
1,298 мг
Магний:
394 мг
Порции DASH в день 1
Зерно и зерновые продукты:
7
Овощи:
5
Фруктов:
5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):
3
Мясо, птица и рыба:
3
Орехи, семена и сушеные бобы:
2
Жиры и масла:
3
Сладости:
1
Меню 2-го дня
Завтрак
1 стакан свежих фруктов, таких как дыни, банан, яблоко и ягоды, покрытый 1 стаканом обезжиренного низкокалорийного йогурта со вкусом ванили и 1/3 стакана грецких орехов
1 маффин с отрубями
1 чайная ложка транс-свободного маргарина
1 стакан обезжиренного молока
Травяной чай
Обед
Ролл с курицей в карри, приготовленный из:
1 средняя лепешка из цельнозерновой муки
2/3 стакана вареной нарезанной курицы, около 3 унций
1/2 стакана нарезанного яблока
1 1/2 столовые ложки светлого майонеза *
1/2 чайной ложки карри порошка
1/2 стакана, или около 8, сырой молодой моркови
1 стакан обезжиренного молока
Ужин
1 чашка приготовленных спагетти из цельнозерновой муки с 1 чашкой соуса маринара, без добавления соли
2 стакана салатной зелени
1 столовая ложка нежирной заправки Цезарь
1 небольшой булочка из цельнозерновой муки
1 чайная ложка оливкового масла
1 нектарин
Газированная вода
Закуска (в любое время)
Trail mix состоит из:
1/4 стакана изюма
1 унция или около 22 несоленых крендельков мини твист
2 столовые ложки семян подсолнечника
* Обезжиренные пасты по-прежнему содержат калории, поэтому их можно считать за 1 порцию жира.
Анализ питания на второй день
калорий:
2165
Холестерин:
101 мг
Всего жиров:
72 г
Натрий:
1855 мг
Насыщенные жиры:
11 г
Всего углеводов:
311 г
Транс-жиры:
0 г
Пищевые волокна:
36 г
Мононенасыщенные жиры:
14 г
Всего сахаров:
125 г
Калий:
4026 мг
Белки:
95 г
Кальций:
1363 мг
Магний:
507 мг
Порции DASH на второй день
Зерно и зерновые продукты:
7
Овощи:
5
Фруктов:
5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):
3
Мясо, птица и рыба:
3
Орехи, семена и сушеные бобы:
2
Жиры и масла:
3
Сладости:
0
Меню 3-го дня
Завтрак
1 чашка вареной овсянки * по старинке * с 1 чайной ложкой корицы
1 ломтик цельнозернового тоста
1 чайная ложка транс-свободного маргарина
1 банан
1 стакан обезжиренного молока
Обед
Салат из тунца, приготовленный из:
1/2 стакана сушеного несоленого тунца в воде, 3 унции
2 столовые ложки светлого майонеза
15 ягод
1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
Подается на 2 1/2 чашки салата ромэн
8 тостов Melba
1 стакан обезжиренного молока
Ужин
Кебаб из говядины и овощей, приготовленный из:
3 унции говядины
1 стакан перца, лука, грибов и помидоров черри
1 чашка вареного дикого риса
1/3 стакана орехов пекан
1 стакан кусочков ананаса
Шприцер клюквенно-малиновый, в состав которого входят:
4 унции клюквенно-малинового сока
От 4 до 8 унций газированной воды
Закуска (в любое время)
1 стакан светлого йогурта
1 средний персик
* Чтобы еще больше снизить содержание натрия, не добавляйте соль при приготовлении овсянки.
Анализ питания на третий день
калорий:
1868
Холестерин:
114 мг
Всего жиров:
45 г
Натрий:
1332 мг
Насыщенные жиры:
7 г
Всего углеводов:
277 г
Мононенасыщенные жиры:
19 г
Пищевые волокна:
29 г
Калий:
4170 мг
Всего сахаров:
125 г
Кальций:
1,083 мг
Белки:
103 г
Магний:
423 мг
Порции DASH на третий день
Зерно и зерновые продукты:
6
Овощи:
5
Фруктов:
5
Молочные продукты (нежирные или обезжиренные):
3
Мясо, птица и рыба:
6
Орехи, семена и сушеные бобы:
1
Жиры и масла:
3
Сладости:
0
21 апреля 2020 г. Показать ссылки
Какой план питания DASH? Национальный институт сердца, легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. Проверено 10 февраля 2015 г.
Saneei P, et al. Влияние диетических подходов к диете для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2014; 24: 1253.
Ваш гид по снижению артериального давления с помощью DASH: неделя с планом питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http: //www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-week-dash-html. Проверено 10 февраля 2015 г.
Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 26 декабря 2017 г.
Nutritionist Pro диетологический анализ (компьютерная программа). Стаффорд, Техас: Axxya Systems; 2008. http://www.nutritionistpro.com/dietanalysis.php. Проверено 10 февраля 2015 г.
Ох уж эта диета и здоровое питание! Здоровое-то оно здоровое, но как же иногда, особенно в самом начале перемен в питании, хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Мы ответственно заявляем, что лишние углеводы не принесут вам никакой радости, но ведь не все сладости вредят нашему здоровью!
Если правильно подойти к делу и подключить капельку вдохновения и творчества, прежние сладкие друзья предстанут перед нами в новом, более полезном обличии.
Как это возможно?
Весь секрет в составе угощений. Помимо сахара, традиционные булочки имеют в составе очищенную пшеничную муку — именно в ней и кроется основной вред для нашего здоровья и красивой фигуры. Постараемся объяснить подробнее.
Дело в том, что зернышко пшеницы состоит из трех частей:
зародыш, содержащий большое количество питательных веществ;
эндосперм, который представляет собой питательную ткань вокруг зародыша, и в основном состоит из крахмала;
внешняя оболочка — богатая клетчаткой (которая, согласитесь, несомненный помощник для плоского и здорового животика).
Когда муку обрабатывают традиционным способом, из нее удаляется зародыш и внешняя оболочка, и получается белая мука, «богатая» одним лишь крахмалом.
Вот почему так важно подружиться с цельнозерновой мукой — в ней сохранены и все витамины, и клетчатка.
Помимо всего прочего, существует и множество других видов муки, которые принесут несомненную пользу на пути к здоровому и красивому телу.
А какая мука самая диетическая — спросите вы. Все виды муки, о которых мы рассказываем ниже подходят для диетической выпечки!
Ячменная мука — самая полезная при похудении
Ячмень — это богатый источник клетчатки и многих полезных веществ, поэтому он станет незаменимым помощником при похудении, поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта и очистить организм от загрязнений.
Цельнозерновая ячменная мука — это достойный помощник на вашей кухне. Из нее получатся вкусные блинчики, маффины и лепешки. Также ячменная мука подходит для приготовления хлеба, но знайте, что съесть его необходимо за пару дней, потому что такой хлеб быстро черствеет — помните об этом, когда будете рассчитывать количество выпекаемых булочек.
Ячменная мука дает приятный, чуть терпкий, ореховый вкус вашим угощениям. Хранить ее стоит в плотно закрытой банке.
льняная, гречневая, кукурузная мука, овсяная при похудении
Опубликовано: 21.08.2017Время на чтение: 3 минуты7198
Полностью отказываться от мучных изделий вовсе не обязательно, достаточно заменить нежелательные ингредиенты на более полезные и радовать себя и близких вкусной выпечкой без угрозы для фигуры!
Мы разобрали, продукты из каких сортов муки действительно не рекомендуется потреблять, если вы хотите стать обладателем стройной и подтянутой фигуры, а какие – наоборот, помогут вам сделать рацион питания сбалансированным и послужат скорее помощником в нелегком деле – снижении веса.
Первым делом, ищем замену пшеничной белой муке. Причина тому – высокая калорийность, высокий гликемический индекс, и большое содержание крахмала. Пшеничная мука – это чистой воды быстрый углевод, задерживающий в организме воду, что способствует отекам и накоплению лишних килограммов. Если вы не готовы полностью отказаться от изделий из пшеничной муки, то выбирайте муку 1 или 2 сорта. Чем ниже сорт муки, тем полезнее она для организма.
В отличии от пшеничной муки, от которой действительно лучше отказаться в процессе снижения и удержания веса, ржаная мука менее калорийна, на 100 г. продукта приходится 298 ккал. Издавна хлеб на Руси выпекали только из ржаной муки, отличающейся своими полезными качествами, невысокой калорийностью и обилием содержания витаминов и минералов.
Состав ржаной муки сбалансирован по белкам, жирам и углеводам, также в ее состав входят:
кальций,
магний,
калий,
фосфор,
витамин Е и группы В.
Ржаная мука прекрасно подходит для выпечки хлеба, блинов, ее добавляют в творожную запеканку, делают из нее панировку для мясных и рыбных блюд и закваску для кваса.
Советы экспертов: Выпекать хлеб лучше всего из обойного сорта, ведь в нем больше всего полезных компонентов.
Есть еще несколько низкокалорийных альтернатив пшеничной муке: гречневая, кукурузная, миндальная, льняная, овсяная, соевая, рисовая. Для таких блюд, как оладьи, блины, сладкая выпечка такие виды муки подойдут идеально. Также перечисленные сорта не содержат в себе глютен, степень переработки сортов минимальна, что позволяет сохранить в себе максимум полезных свойств и витаминов.
Например, гречневая мука — это отличный белковый продукт, содержащий большое количество аминокислот, а также большое количество клетчатки при минимальном содержании жиров, сахара и углеводов. Овсяная мука богата витаминами группы В, Е, фосфором, цинком и марганцем, большое количество клетчатки и белков, которые прекрасно насыщают организм. Выпечка из овсяной муки считается диетическим продуктом.
Льняная мука – отличный выбор для сбалансированного питания, так как является рекордсменом по содержанию белка. Так же она содержит большое количество клетчатки и жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Кукурузная мука не уступает другим сортам по содержанию витаминов и минералов.
Существует большое множество сортов муки, продукты из которых обеспечат организм питательными и полезными веществами, сделают рацион питания здоровым и сбалансированным, а процесс снижения веса – еще приятнее и вкуснее. При этом, полезную муку найти совсем не сложно — все разновидности в изобилии представлены на прилавках магазинов.
Чтобы узнать как питаться сбалансированно и контролировать свой вес, обратитесь к Консультанту по здоровому образу жизни в вашем городе, для этого заполните форму заявки
Узнайте, как питаться сбалансированно и контролировать свой весУзнать больше 2017-08-21
Автор: Будь в Форме
Оцените материал!
Добавить отзыв
какая полезна, что за виды можно использовать при похудении и для здоровья?
Автор ЛанчМаркет На чтение 7 мин. Просмотров 13.2k.
Правильное питание обрело широкую популярность. Ограничения во вредных продуктах приводят к снижению веса и улучшению здоровья. Выпечка считается одним из главных врагов фигуры, но это не совсем так. Используя полезную муку, можно превратить любые мучные изделия в продукты правильного питания.
Какой вид продукта можно использовать при ПП: обзор полезных видов
Большинство диет для снижения веса требуют полного исключения мучного. Такое ограничение не оправдано, ведь помимо пшеничной муки есть еще много сортов. Они отличаются невысоким гликемическим индексом и пониженной калорийностью.
Достаточно заменить пшеничную муку, чтобы получить вкусную и полезную выпечку. Вот несколько сортов муки, которые подойдут для правильного питания.
Гречневая
Гликемический индекс гречневой муки равен 50, а калорийность на 100 грамм – 353 ккал. Такие показатели считаются повышенными, но данный продукт отличается другими положительными качествами. Например, в гречихе нет глютена. Этот белок не рекомендуется на правильном питании:
глютен нарушает пищеварение;
вызывает отеки, воспаления и заболевания суставов;
приводит к появлению аллергии;
противопоказан при целиакии.
Пшеница – лидер по содержанию глютена. Чтобы укрепить здоровье, ее лучше заменить гречневой. Цвет муки из гречихи – серый, а тесто получается жестким и плотным, без нужной вязкости. Чтобы получить нужную консистенцию, необходимо добавить яйца, овсяные хлопья или семена льна.
Гречневая мука подходит для приготовления:
блинов;
лепешек;
пирожков;
пельменей.
Такая выпечка не навредит фигуре.
Чтобы мучные изделия оказали пользу организму, нужно отказаться от жарки на растительном или сливочном масле. Блины и лепешке лучше выпекать или готовить на масле гхи.
Гречневая мука обладает еще одной особенностью – снижает сахар в крови. Выпечка полезна диабетикам, сердечникам и всем тем, кто заботится о своем здоровье.
Гречневая мука содержит витамины и микроэлементы:
медь – укрепляет иммунитет;
витамины группы В – помощь нервной системе;
никотиновая кислота – снижает холестерин;
цинк – против выпадения волос и ломкости ногтей;
марганец – улучшает работу щитовидной железы;
железо – обогащает кровь;
фолиевая кислота – для беременных женщин.
Гречневая мука – источник растительного белка, клетчатки и сложных углеводов. БЖУ на 100 грамм продукта:
белки – 12,5;
жиры – 2,5;
углеводы – 70.
Спортсменам и вегетарианцам изделия из гречневой муки помогают повысить уровень белка в рационе, обогатить организм пищевыми волокнами.
Кукурузная
Гликемический индекс кукурузной муки высокий – 70, калорийность немного ниже гречневой – 330 ккал на 100 грамм. Несмотря на это, толокно относится к продуктам правильного питания. В кукурузной муке много клетчатки и нет глютена, поэтому выпечка улучшает пищеварение и помогает в снижении веса.
Как и сама кукуруза, мука имеет сладковатый вкус и приятный светло-желтый оттенок. Она подходит для приготовления пп-сладостей:
запеканок;
сырников;
ягодных пирогов;
имбирного печенья.
Выпечка из кукурузной муки получается непышной, но мягкой и нежной. Чтобы тесто стало пластичным, нужно добавить яйца или творог. Хорошей клейкостью обладают семена чиа и льна, растительное масло.
В кукурузной муке есть множество полезных веществ:
тиамин – улучшает работу нервной системы и мозга;
витамин А – предотвращает заболевания и старение кожи;
витамин Е – для ногтей, волос, мышц и гормональной системы;
кальций – укрепляет кости;
калий и магний – для сердца, пищеварения, мозга;
железо – для кровеносной системы, против анемии;
фосфор – от боли в суставах, для ускорения обмена веществ.
Для тех, кто думает, что правильное питание стоит дорого, кукурузное толокно разрушает стереотипы. Ее стоимость не выше, чем цена пшеничной муки, а БЖУ на 100 грамм гораздо приятнее:
белки – 8 гр;
жиры – 1 гр;
углеводы – 75 гр.
Кукурузная мука:
улучшает работу кишечника;
положительно влияет на кости и хрящи;
обеспечивает отток желчи из желчного пузыря;
помогает в снижении веса.
Рисовая
Рисовая мука имеет один из самых высоких показателей гликемического индекса – 95 единиц. Продукт не рекомендуется людям страдающим диабетом и ожирением. Калорийность на 100 грамм – 366 ккал.
Рисовая мука полезна на правильном питании: выпечка очищает организм от токсинов, избавляет от отеков. В сравнении с пшеничной мукой высшего сорта рисовая содержит в два раза меньше жиров. А также в ней нет глютена.
Вкус цельнозерновой муки из риса – ореховый, с небольшой сладостью. Она подходит для приготовления багетов, печенья, оладий. Белая рисовая мука не отличается ярким вкусом, из нее можно делать хлебцы и лепешки. Чтобы тесто получилось мягким, нужно добавить больше воды и смешать с другими видами муки.
К недостаткам рисовой муки можно отнести высокий гликемический индекс и малое количество клетчатки.
Но в каждой восточной диете есть продукты на основе риса. Он способствует похудению и очищению организма. В его составе много полезных веществ:
марганец – помогает работе печени, почек, желчного пузыря.
Высокое содержание микроэлементов и витаминов делает рисовую муку одним из самых полезных продуктов в правильном питании.
Овсяная
Овсяная мука подходит для поддержания хорошего настроения во время диеты. Переход на правильное питание нередко вызывает стресс, особенно у людей с избыточным весом. В овсе содержатся вещества, которые помогают выработке серотонина – гормона радости. Он останавливает тягу к перееданию и сладостям.
В овсяной муке содержится глютен, но его меньше, чем в пшенице. Поэтому толокно из овса рекомендовано для выпечки на правильном питании. Тесто получается нежным и воздушным. Приготовить овсяную муку можно самостоятельно. Нужно перемолоть овес в блендере до состояния пудры.
Выпечку из овсяной муки можно есть в ограниченном количестве – в ней содержится много жира. Блюда утяжеляют работу пищеварения вечером, поэтому не подходят для позднего ужина.
Из овсяной муки получаются:
воздушные блинчики;
мягкие лепешки и батоны;
хлеб.
Печенье – наиболее известная сладость на пп-питании.
Гликемический индекс находится в пределах среднего – 45 единиц. Среди всего сырья, используемого для получения толокна, овес имеет самый низкий уровень углеводов – 58%. Полезные вещества в составе муки:
витамин А – для зрения и кожи;
витамин Е – для мышц, гормонов;
витамины группы В – для кровеносной и нервной систем, мозга;
клетчатка – улучшает пищеварение;
цинк – полезен для спортсменов;
железо – обогащает кровь;
магний – помощь сердцу.
Овсяная мука – главный ингредиент для приготовления необычного блюда – овсяноблина. Это сбалансированный завтрак из смеси яиц и толокна.
БЖУ овсяной муки на 100 грамм:
белки – 13;
жиры – 6,5;
углеводы –65.
Ржаная
В ржаной муке содержится полезный компонент – лизин. Он помогает всем, кто хочет изменить фигуру в лучшую сторону и занимается спортом. Тяжелые нагрузки могут разрушать мышцы, но выпечка из ржаной муки поможет укрепить ткани тела. Лизин увеличивает расход энергии и помогает избавляться от лишнего веса без стресса для организма.
Ржаная мука приводит холестерин в норму и снижает стресс. Основной недостаток продукта — высокое содержание глютена. Зато тесто быстро становится клейким и эластичным, достаточно добавить немного воды. Ржаное толокно подходит для приготовления:
хлеба и батонов;
пирогов с овощами.
Мука обладает резким запахом и вкусом, поэтому сладости на ее основе получаются невкусными. Чтобы улучшить аромат, можно добавить:
кунжут;
чеснок;
тмин;
кинзу.
Ржаная мука может вызвать вздутие живота и газообразование. Не рекомендуется при непереносимости глютена и заболеваниях ЖКТ.
Ржаное толокно имеет гликемический индекс – 40, а калорийность – 298 ккал. БЖУ:
белки – 8,9;
жиры – 1,7;
углеводы – 60.
Полезные веществ, входящие в состав ржаной муки:
фосфор;
кальций;
калий;
медь;
магний;
железо;
витамины группы В.
Ржаная мука по содержанию минералов и витаминов превосходит пшеничную в 3 раза, а по количеству клетчатки – ячменную и гречневую.
Тыквенная
Тыквенная мука содержит мало калорий, поэтому рекомендована в рамках правильного питания. Продукт богат витаминами и микроэлементами:
витамин C, A, группы В;
калий;
марганец;
железо;
магний;
кальций;
медь.
Тыквенная мука имеет приятный вкус с нотками ореха. Тесто получается пышным, мягким и эластичным. По вкусу тыквенная мука отлично сочетается с рисом и подходит для приготовления:
хлеба;
салатов;
каш;
пирожков;
булочек;
запеканок.
Правильное питания – это не только полезно, но и вкусно. Не нужно отказывать себе в любимых пирогах, печенье и хлебе. Главное – использовать полезную муку.
Какая самая полезная мука при правильном питании
Как разобраться в великом множестве разнообразных видов муки? Глютеновая, безглютеновая, белая, цельнозерновая, ореховая, бобовая… Мы подготовили для вас краткое руководство, которое поможет определить, какая мука полезнее для правильного питания. И начнем обзор с цельнозерновой муки. Именно цельнозерновая мука благодаря своей питательной ценности выигрывает по сравнению с рафинированной белой мукой.
Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем рафинированная. Сама фраза «цельное зерно» указывает, что в зерне есть три части: отруби (внешний слой), эндосперм (средний слой) и зародыш (внутренний слой). Отруби и зародыши — самая питательная часть зерна. В них есть витамины группы В, магний и фитохимические вещества, в том числе лигнаны и фенольные соединения.
Белая мука получается в процессе обработки, когда ее измельчают, удаляя отруби и зародыши. Остается только эндосперм, который в основном состоит из углеводов с минимальным количеством питательных веществ и клетчатки. В процессе производства очищенную муку обогащают питательными веществами, такими как железо и витамины группы B, но это практически не восполняет первоначальную питательную ценность.
Сравните: цельнозерновая мука из пшеницы содержит вдвое больше кальция и на 25% больше белка, чем белая рафинированная мука. В большинстве рецептов советуют заменять часть цельнозерновой муки на белую, чтобы выпечка получилась более нежная. Используйте 7/8 частей цельнозерновой муки на одну часть белой.
Миндальная мука
Отвечая на вопрос, какая самая полезная мука при правильном питании, первым делом на ум приходит миндальная — прекрасный заменитель традиционной пшеничной муки на кухне. Это источник белка, полезных жиров и витамина Е. Особенно она приглянулась сторонникам безглютеновой диеты, так как не содержит глютена и является источником магния, железа, кальция и магния.
Миндальная мука стоит в ряду лучших продуктов для снижения веса, так как в отличие от пшеничной муки содержит мало углеводов и имеет низкий гликемический индекс. Ее употребление снижает уровень сахара в крови, а в конечном итоге способствует похудению.
Мука из коричневого риса
Рисовую муку некоторые относят к суперфудам, поскольку она способна разгонять метаболизм благодаря высокой концентрации нерастворимых волокон. Волокно снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов. А в выпечке ей вполне можно заменить белую муку благодаря тонкой консистенции. Коричневая рисовая мука богата белком, железом, магнием и помогает снизить уровень сахара в крови.
Кокосовая мука
Мука, изготовленная из сушеной кокосовой мякоти,- прекрасная замена муки пшеничной муке с высоким содержанием углеводов. Насыщенная клетчаткой, она стабилизирует уровень глюкозы в крови и снижает уровень холестерина. Кокосовая мука — находка для людей, страдающих от целиакии (непереносимости глютена) и часто используется в безглютеновой выпечке. А триглицериды, которые в ней содержатся, помогают сбросить вес и снизить воспалительные процессы в организме.
Мука из нута
Самая экзотическая мука для русской кухни, но тем не менее. Это низкокалорийная мука, богатая белком, клетчаткой и селеном, из которой получаются превосходные блины, хлеб и пельмени. Мука нута содержит антиоксиданты-полифенолы, которые противостоят свободным радикалам. А еще это белковая бомба. Полстакана нутовой муки содержит целых 11 граммов белка, что равнозначно двум яйцам.
Овсяная мука
Ее используют, когда нужно заменить дорогую миндальную муку без ущерба для кошелька и вреда для здоровья. Овсянка давно прижилась на наших кухнях. Она снижает уровень холестерина и полезна для сердечно-сосудистой системы. Основной строительный компонент овса — бета-глюкан, представляющий собой растворимую клетчатку, которая способствует пищеварению. Овсяная мука быстро насыщает, сдерживая чувство голода, так что при похудении это продукт номер один.
Амарантовая мука
Амарант во многих культурах остается основным продуктом питания. Он богат клетчаткой, белком и микроэлементами, поэтому так популярен на жиросжигающих диетах. В амарантовой муке много фосфора, полезного для здоровья костей. Женщины в период менопаузы особенно поймут. Высокое содержание галловой кислоты в амаранте защищает организм от ряда заболеваний.
Мы перебрали основные варианты заменителей белой муки. Так что вы по-прежнему можете наслаждаться выпечкой, избегая рафинированных углеводов.
5 видов муки, которые подходят для правильного питания
Ты занимаешься спортом, исключил(-а) из рациона вредную пищу, но очень хочется побаловать себя мучными изделиями? А кто вообще сказал, что муку нужно полностью исключить? Все зависит от вида муки и целей, которые ты перед собой ставишь: набрать массу или похудеть. Мы сделали подборку пп-муки, которая не навредит твоей фигуре, позаботится о состоянии здоровья, поднимет настроение и принесет огромное удовольствие, если окажется в составе твоего любимого блюда!
Отличается от классической пшеничной тем, что в ней сохранена оболочка зерна. Мука имеет желтоватый цвет и крупные частицы. В продукте много клетчатки, а также витаминов группы В, Е, кальция, калия, железа и марганца. Эта мука в отличие от своего собрата способствует снижению веса. Благотворно сказывается на работе кишечника, выводит из организма токсины и шлаки. Это прекрасный вариант для тех, кто перешел на сторону правильного питания и отказался от пустых калорий. Готовь из цельнозерновой муки хлеб, оладьи и блины.
Кукурузная мука
Обладает приятным сладковатым запахом. Мука из кукурузы обогащена фосфором, калием, железом м кальцием. Это отличный источник клетчатки, витамина А и Е. Кукурузная мука успокаивает, ускоряет обмен веществ, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и стимулирует рост мышечной массы. Смело вводи ее в свое меню, если ходишь на высокоинтенсивные тренировки или желаешь сбросить несколько килограммов.
Рисовая мука
В этой муке достаточно много крахмала и мало клетчатки. Но не смотря на это она вписывается в концепцию здорового питания, ведь рисовая мука богата витаминами группы B, Е и PP и ценными микроэлементами. А еще в ней нет глютена! Она освобождает организм от вредных веществ, выводит избыточную жидкость и обычно не вызывает аллергии. Хоть она и довольно калорийна, ее рекомендуют добавлять в пп-выпечку вместо пшеничной муки. С ней получаются вкусные сырники, панкейки и блины.
Ржаная мука
Стандартно эту муку используют для приготовления хлеба. Ржаная мука отличается низкой калорийностью и высоким уровнем клетчатки. Она богата витаминами Е, К, А и группы В. В ней большое количество железа, марганца, магния и калия. В составе также имеется полезная аминокислота лизин. Ржаная мука — идеальный вариант для ЗОЖ!
Овсяная мука
Содержит кучу полезных витаминов и микроэлементов! В ней почти нет крахмала и клейковины. Для спортсменов — лучший выбор. Но жиров правда многовато, так что сильно налегать на эту муку не стоит. Из овсяной муки можно приготовить себе на завтрак знаменитый овсяноблин!
А что можно приготовить из полезной муки, читай здесь!
Какая мука самая полезная?
Какая мука самая низкокалорийная
Многие из нас не представляют жизни без хлебобулочных изделий, но приходится жертвовать ими ради фигуры. Но если разобраться в составе и способах обработки зёрен, найдутся сорта, которые будут одновременно низкокалорийные и полезные. Кушать выпечку из такой муки можно на диете.
Подойдёт она и при правильном питании, ведь грубые волокна как щётки, очищают стенки кишечника. Съедая такой хлеб, мы не только избавляемся от ежедневной порции яда из разлагающихся остатков пищи, но и получаем больше витаминов.
Выбирая муку, смотрите какая содержит больше витаминов и клетчатки, тогда при минимальном объеме пищи – вес нормализуется, а вид станет здоровее. Например, спельтовую лучше использовать при похудении. У неё самая низкая калорийность. В гречневой много железа, и она улучшит состояние волос, не прибавляя килограммов. Полный список разновидностей муки и её калорийность, смотрите в таблице ниже.
Калорийность муки разных видов
Наименование муки
Количество калорий в 100 граммах
Арахисовая
590
Кокосовая
466
Кунжутная
462
Кедровая
432
Соевая
385
Полбенная
361
Белая пшеничная
342
Тритикале
338
Нутовая/гороховая
337
Ржаная
325
Гречневая
334
Кукурузная
331
Подсолнечная
323
Рисовая
321
Овсяная
306
Тыквенная
305
Амарантовая
298
Конопляная
290
Ячменная
284
Льняная
270
Спельтовая
155
Ответить на вопрос что калорийнее крахмал или мука довольно сложно. Зависит от разновидностей. Овсяная, ячменная и спельтовая мука, менее калорийные, так как кукурузный крахмал содержит 343 кКал, а картофельный 314 кКал на 100 грамм. Если для сравнения брать высококалорийные сорта муки, то крахмал соответственно будет диетичнее.
Чем полезна овсяная мука
Если вы задаётесь вопросом можно ли заменить пшеничную муку овсяной — смело используйте её в своих рецептах. Овсяная мука полезнее пшеничной из-за низкого содержания клейковины и крахмала, но большего процента грубых волокон. Они не перевариваются полностью, а как «щёточки» вытягивают все вредные вещества с кишечника.
Есть ещё один фактор, чем овсяная мука лучше пшеничной — в ней содержится большой процент кремния и слизистого элемента, восстанавливающего стенки желудочно-кишечного тракта. Углеводов в овсе много, но в отличие от пшеницы — они медленнее усваиваются.
Полбяная мука
Полба — это самый первый сорт пшеницы, которую человечество стало употреблять в пищу. Позже её стали культивировать и смогли повысить вкусовые качества, но снизили «букет» микроэлементов. Вернули её на наши столы спортсмены и вегетарианцы. Позже её стали использовать приверженцы диетической кухни.
Многие сталкивались с ухудшением внешнего вида во время жёстких диет. Решить эту проблему можно добавляя в рацион полбенную муку. В её состав входят витамины В и Е, железо и фолиевая кислота. Помимо витаминов в полбе содержится 18 аминокислот.
Кокосовая мука
В измельчённой мякоти кокоса вдвое больше клетчатки, чем в пшенице, поэтому её называют мука для худеющих. Её волокна не перевариваются до конца и выходя, очищают кишечник. Также кокосовая мука содержит среднецепочечные триглицериды, усиливающие метаболизм. При диете с блюдами из кокосовой муки жировые клетки активнее перерабатываются в энергию. Получается двойной эффект — жир уходит, а настроение и силы прибавляются.
Нутовая мука
Нутовую муку используют спортсмены как протеиновую добавку, но некоторых она отпугивает, из-за возможного привкуса. На самом деле он есть только у муки, приготовленной из сырого нута, а из вареного гороха белковую муку используют даже для приготовления сладкого печенья. Такие сладости самые полезные при похудении. Клетчатка очистит организм, а витамин B6 уменьшит гормональные всплески.
Ржаная мука грубого помола
Цельнозерновая ржаная мука не только помогает похудеть, но и активирует три сотни ферментов, стимулирует выработку инсулина и незаменима для женского организма. Все знают как тяжело переносятся бесконечные диеты и изнурительные упражнения. В этот период, у женщин часто происходит гормональный сбой. Поэтому при выборе продуктов опирайтесь не только на то диетическая или нет мука, но и на то, сможет ли она восполнить баланс полезных веществ.
Ржаное зерно содержит особые фитоэстрогены, нормализующие женские гормоны, снижающие симптомы ПМС, защищающие от появлений опухолей в груди и способствующие правильному развитию плода. Добавив её в рецепты для похудения, можно избежать негативных последствий.
Что не годится для похудения
Не вся мука одинаково полезна. Белую высшего сорта лучше не употреблять при правильном питании. Мало того, что еда из неё пустая, она разжигает аппетит и человек съедает вдвое больше.
Пшеничная мука полезна или вредна?
Если раньше были сомнения по поводу того чем вредна для организма белая мука, то теперь есть доказательства. Современная пшеничная мука обрабатывается химией, позволяющей хранить её годами. Это уже не просто пустышка, а голый крахмал с отбеливателями, антибиотиками и различными добавками. Такую муку нельзя использовать для детского питания и людям с проблемами ЖКТ.
Взвешивая какая полезнее – ржаная или пшеничная, всегда отдавайте предпочтение ржаной. Если же вам не нравится её вкус, покупайте пшеничную грубого помола.
Кукурузная мука
Выбор кукурузная или пшеничная мука, не самый лучший для похудения. Так как оба варианта негативно сказываются на организме. Первая усиливает пищеварение, нагружая желудок и печень, а вторая обрабатывается химией.
О том относится ли кукурузная мука к диетическим продуктам или нет стали спорить из-за добавления её в детские прикормы. На самом деле в её состав входит большое содержание углеводов, а длительное её употребление повышает уровень сахара и сгущает кровь. Нельзя ей увлекаться при ПП людям с язвой, панкреатитом и болезнями печени.
Рисовая мука
Рисовая мука считается самой безопасной при похудении. Её добавляют в первый прикорм детям, используют для приготовления пищи диабетикам и аллергикам. Такой широкий спектр применения объясняется отсутствием клейковины и низкой калорийностью (всего 366 кКал на 100 грамм).
Она лучше пшеничной, но полностью переходить на рис не рекомендуется. Клейстер крахмала блокирует ворсинки тонкого кишечника, из-за чего скорость усвоения занижается. Часть продуктов затвердевает и формируются каловые камни.
Какая мука лучше для выпечки?
В рассуждениях, вредно ли есть муку, не забывайте и о других её характеристиках, без которых не получится хорошей выпечки. Прежде чем решить, какую покупать — посмотрите на этикетку.
Срок хранения у хорошей муки не должен быть более полугода. Есть он выше — в муке химические примеси. Количество клейковины должно быть ниже 30%. Если ваша цель похудеть — мука должна быть не только органическая, но и самая низкокалорийная.
Рецепты из цельнозерновой муки для похудения
О том почему цельнозерновая мука лучше мы рассказали выше, но пища должна быть ещё и вкусной. Рассмотрим несколько рецептов, которые подойдут не только в повседневной жизни, но и для приёма гостей. На завтрак можно готовить оладьи, каши и другие диетические рецепты со ржаной мукой.
Ржаные оладьи
Ингредиенты:
молоко 0.5 литра;
сахар 3 ст. л.
соль 0.5 ч. л.
яйцо 2 шт.;
ржаная мука 0.5 кг;
сода и лимонная кислота по 1 ч. л.
Рафинированное масло 50 мл.
Все ингредиенты смешать и дать настояться 15 минут. Теперь разогреваем сковороду и делаем средний огонь, так как оладьи будут печься, а не жариться. Масло на сковороду лить не нужно, просто слегка смажьте. Столовой ложкой выкладываем тесто и пропекаем с двух сторон.
Рецепт котлет из овсяной муки
Такое блюдо имеет невысокую калорийность, ведь котлеты выпекаются, а не жарятся в масле. Грибы дают необходимый процент белка. Их можно есть вегетарианцам и людям, соблюдающим пост.
Ингредиенты:
овсяная мука — 500 грамм;
стакан воды;
чеснок — 2 зубчика;
лук — 1 головка;
грибы — 100 грамм.
Свежие грибы и чеснок мелко покрошите. Лук пропустите через мясорубку. Муку залейте тёплой водой и дайте настояться. Через 20 минут смешайте все ингредиенты с мукой и посолите по вкусу. Сформируйте котлетки и выложите их на противень. Оставьте запекаться на полчаса, при температуре 180 0С. Каждые 15 минут вынимайте противень и переворачивайте котлетки.
Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Не все мучные изделия портят фигуру. Выбирайте виды грубого помола и наслаждайтесь выпечкой. Такую пиццу можно приготовить, если ждёте подруг, следящих за фигурой.
Ингредиенты:
цельнозерновая мука — 250 гр;
масло оливковое — 20 мл.
вода 140 мл;
сухие дрожжи — 0.5 ст. ложки;
сахар — 1 ч.л;
соль — 0.5 ч. л.
В тёплую воду добавьте дрожи, сахар и соль. Размешивайте до растворения. Добавьте в воду 2 ст. ложки муки и размешайте. Поставьте ёмкость в тёплую воду и ждите, когда дрожи поднимутся. После их увеличения вдвое, перелейте всю массу в миску и добавьте масло. Перешейте его с тестом и высыпьте половину муки.
Снова поставьте тесто подниматься и после этого добавьте оставшуюся муку. Заместите тесто и поставьте в теплое место. Когда оно ещё раз поднимется, раскатываем блинчики толщиной 5 мм и выкладываем на них начинку. Из такого теста можно делать не только пиццу, но и другую выпечку.
Чем заменить муку в выпечке для худеющих
Желающим похудеть необязательно полностью отказываться от выпечки, достаточно заменить белую муку цельнозерновой или разбавить её клетчаткой. Самое низкокалорийное тесто делается из спельтовой муки, но она не всегда есть под рукой. Если вы хотите заменить цельнозерновую муку и максимально сохранить вкус — смешайте белую муку с 10% отрубей или 10% клетчатки. Последнюю можно купить в аптеке.
Для понимания какая выпечка полезна, используйте таблицу калорийности. Так вам будет проще выбрать правильную муку и не мучить себя ограничениями.
Вернуться к списку публикаций
Действительно ли рисовая мука — лучшая альтернатива пшеничной? Спросим у диетолога |
Сейчас всё больше разговоров о том, что привычная нам пшеничная мука высшего сорта вредна для фигуры, а значит и для здоровья. И некоторые приверженцы ПП (правильного питания, если кто не в теме 🙂 ) принялись искать ей альтернативу. Кто-то перешел на первый сорт, кто-то на ржаную муку. А кто-то и вовсе предпочел рисовую. Печь блинчики на рисовой муке нынче модно. Вроде и жареные блинчики, но для фигуры не вредно 😉
Мы решили поинтересоваться у нашего любимого витебского диетолога-нутрициолога Надежды Жуковской, так ли это на самом деле. Действительно рисовая мука — лучшая альтернатива пшеничной?
Диетолог-нутрициолог Надежда Жуковская
«В последнее время, я натыкаюсь на рецепты пп-блюд на основе рисовой муки. Это стало настолько распространено, что в умах людей прочно засела уверенность о пользе рисовой муки на равне со льняной или овсяной, например.
Давайте включим логику, возможно вам, как и мне покажется, что нас опять водят за нос.
И так, считается что пшеничная мука является вредной, противопоказана диабетикам и людям с избыточным весом. Несомненно! Гликемический индекс (ГИ) пшеничной муки примерно 85 единиц — это очень высокий показатель. И если цель — снизить уровень сахара в крови, скорректировать инсулиновую прямую толерантность к сахару и похудеть, то выпечка на таком ГИ противопоказана. И это логично.
Парадокс в том, что сравнительно с пшеничной мукой, нам преподносят рисовую как продукт исключительно диетический за счёт низкого содержания глютена и высокой концентрации крахмала (того же сахара, только в иной молекулярной форме). Счастье то какое! Ещё в одной статье я прочла, что рисовая мука богата витаминами и самое главное белками. Волшебство! Смотрите таблицы состава в фото.
И лишь маленькая приписка ниже о том, что диабетикам рисовая мука воспрещёна. Естественно, ведь её ГИ — 95! Худейте на здоровье!!! То есть тем, кто хочет похудеть, рисовая мука может стать помехой на пути к этой цели.
Одно дело, если вы на безглютеновой диете по показаниям: индивидуальная непереносимость, аллергия, генетическое заболевание, при котором глютен токсичен. А вам вдруг захотелось оладушек, а другой муки с более низким содержанием клейковины и ГИ не оказалось… Тогда да. Но при этом вы должны знать, что сахар у вас скаканет будь здоров!
И я не призываю снова переходить к блюдам из пшеничной муки. Я призываю вас думать головой. Смотрите на показатели гликемического, инсулинового индекса, а так же гликемической нагрузки продукта. Не ведитесь на маркетинг, прикрытый стремлением сделать вас здоровее на основе одного единственно продукта.
Большинство производителей плевать хотели на наше здоровье, им нужно продать товар. И если вы наткнулись на слово «Диетический», то присмотритесь внимательней, чтобы в очередной раз не поменять шило на мыло. «
Похожее
муки в здоровом питании: советы по достижению баланса
Где бы вы ни находились, мука, вероятно, является основой многих диетических продуктов. От хлеба и печенья до макарон и кондитерских изделий — это важный ингредиент, который только недавно начал привлекать к себе много негативного внимания. Поскольку безглютеновые продукты становятся все более популярными, и люди указывают на пшеницу как на один из основных факторов, вызывающих проблемы со здоровьем, вы можете очень запутаться в муке.Будь то обычная старая пшеница или безглютеновые сорта, о которых мы говорим, важно понимать, как этот ингредиент вписывается в здоровый рацион.
Хлеб, макароны, пирожные, печенье… если подумать, количество муки в среднем рационе может увеличиться довольно быстро. Это проблема? Что ж, может быть. Мука (вообще говоря) производится из переработанного и измельченного зерна. По весу изделия из муки обычно намного калорийнее, чем цельнозерновые продукты (например, коричневый рис или ягоды пшеницы).) Это затрудняет адекватную оценку насыщения и, следовательно, облегчает переедание. В долгосрочной перспективе это может способствовать увеличению веса, проблемам с пищеварением и усталости. Белая мука особенно проблематична, так как в ней отсутствует внешняя шелуха и отруби, в которых содержится почти вся клетчатка и питательные вещества зерна. Отсутствие волокнистой массы увеличивает скорость всасывания сахаров, что приводит к резким скачкам сахара в крови. Кальций, железо, цинк и витамины группы B теряются в процессе производства, что делает конечный продукт практически лишенным питательной ценности.Для отбеливания муки часто используются химические отбеливатели и перекиси, что создает дополнительную опасность для здоровья потребителей.
Помимо энергетической плотности и пищевой ценности, пшеничная мука (наиболее распространенный сорт) и продукты из нее особенно трудны, а иногда и невозможны для переваривания. Неспособность усваивать глютен может вызвать серьезные проблемы с пищеварением, что приведет к снижению усвоения питательных веществ и долгосрочным проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Однако для большинства людей мука может быть включена в рацион как часть здорового питания.Главное — придерживаться здоровых вариантов и сосредотачиваться на разнообразии. Конечно, вы можете отказаться от любых мучных продуктов по причинам личного здоровья, и это тоже нормально. Но для занятых пекарей и сэндвичников вот несколько практических советов, которые помогут сохранить здоровые мучные привычки!
1. По возможности выбирайте цельнозерновые или цельнозерновые продукты. . Мука из цельного зерна богата витаминами, минералами и белком, а также клетчаткой, необходимой для регулирования выброса сахара в кровоток.Цельнозерновая мука, такая как пшеничная или полба, широко доступна, и ее можно заменить обычной мукой почти во всех рецептах. Существуют также веганские варианты цельнозерновой муки практически всех основных продуктов, которые вы только можете придумать, включая пасты, основы для пиццы и лепешки (а также безглютеновые!). Если вам нужен суперпитательный вариант, попробуйте продукты, приготовленные из пророщенной муки из непросеянной муки. Проращивание зерен перед превращением их в муку увеличивает содержание антиоксидантов, витаминов и минералов, а также облегчает их переваривание.
2. Всегда проверяйте этикетку. Продукт может выглядеть так, как будто он сделан из цельнозерновой муки, но помните, что внешний вид может быть обманчивым! Чаще, чем вы можете ожидать, обычная белая мука появляется в качестве первого ингредиента, а мука из непросеянной муки, отруби или зародыши пшеницы добавляются в конце списка. При чтении этикеток сначала ищите слово «целиком». Термины «пшеничная мука», «обогащенная мука» и «универсальная мука» относятся к рафинированной муке, количество которой должно быть сведено к минимуму.
3.Время от времени делайте перерыв в употреблении пшеницы. Для разнообразия полезно время от времени использовать альтернативную зерновую муку. Цельнозерновая, ржаная и ячменная мука представляют собой глютеносодержащие альтернативы обычной пшеничной муке и особенно хороши для выпечки хлеба. Вы также можете попробовать муку без глютена и продукты из нее, такие как макароны из коричневого риса и гречневые оладьи. В настоящее время доступен широкий ассортимент этих продуктов, но помните: даже если они не содержат глютен, вам следует искать продукты, приготовленные с использованием нерафинированной муки и других блюд.
4. Обязательно ешьте цельнозерновые продукты. Из-за особенностей производства, содержание питательных веществ в продуктах на основе муки не всегда будет соответствовать содержанию цельнозернового эквивалента в так называемом продукте. Поэтому важно регулярно употреблять в пищу цельнозерновые продукты сорта , такие как коричневый рис, ячмень, киноа, ягоды полбы и просо, вместо того, чтобы слишком полагаться на продукты из муки.
5. Когда дело доходит до выпечки, выбирает более здоровые варианты. Пшеничная мука из непросеянной муки и мука из полбы отлично подходят для таких вещей, как банановый хлеб, фруктовые кексы и это восхитительное печенье с шоколадной крошкой. Однако в случае выпечки с легкой текстурой, например бисквита, вы можете обнаружить, что цельнозерновая мука ухудшает структуру и качество готового продукта. В таком случае выберите неотбеленную белую муку или белую цельнозерновую муку. Таким образом, даже если вы не получаете всех качеств цельного зерна, вы все равно избегаете химических добавок, содержащихся в обычной белой муке.Другой вариант — использовать муку без глютена, такую как коричневый рис или гречка. Текстура будет отличаться в зависимости от типа муки, которую вы используете, поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с этим отличным руководством по выпечке без глютена, чтобы получить советы и рецепты.
6. Сохраните рафинированную муку для особых случаев. «А как насчет того, чтобы поесть вне дома? Достаточно сложно найти подходящие для животных варианты и так! » Это правда, и это еще одна причина придерживаться цельнозерновых продуктов, когда это возможно.Вы можете захотеть вкусный вегетарианский бургер на супермягкой белой булочке или присмотреться к пушистому веганскому кексу, когда в следующий раз пойдете выпить кофе. Резервирование рафинированной муки для особых случаев или случаев, когда она будет способствовать общему впечатлению от еды, лучше для вашего тела и ваших вкусовых рецепторов!
Посмотрите эти удивительные рецепты без глютена ниже:
Источник изображения: Mudd1 / Wikimedia Commons
Пищевая ценность, калорийность и польза муки для здоровья
Практически каждый в какой-то момент потребляет муку.Это основа для большинства хлебобулочных изделий, таких как хлеб и печенье, а также он используется в качестве ключевого ингредиента при обжаривании и обжаривании мяса, морепродуктов или овощей. Но полезна ли мука?
Калорийность муки довольно незначительна, но ее состав может варьироваться в зависимости от того, какой вид муки вы выберете. Узнайте, как сделать пищу более полезной с помощью различных видов муки.
Пищевая ценность муки
Следующая информация о пищевой ценности предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 стакана (125 г) универсальной белой муки.Взаимодействие с другими людьми
Калорий: 455
Жиры: 1,2 г
Натрий: 3 мг
Углеводы: 95,4 г
Волокно: 3,4 г
Сахар: 0,3 г
Белок: 12,9 г
Есть много разных видов муки, которые можно использовать для приготовления или выпечки. Один из распространенных видов муки — это универсальная белая мука из пшеницы. Вы увидите его в продуктовом магазине с надписью «Универсальная обогащенная отбеленная мука».»
На этикетках пищевой ценности указано, что в одной чашке содержится 455 калорий, но вы вряд ли будете потреблять столько калорий, когда едите муку, потому что она смешивается с другими ингредиентами для приготовления хлеба, кексов, печенья или других товаров.
По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка белой универсальной обогащенной отбеленной муки является очень хорошим источником селена, рибофлавина, ниацина и тиамина. Это также хороший источник меди, железа, фосфора и цинка.Взаимодействие с другими людьми
Но есть много разных сортов муки, которую вы можете выбрать для выпечки или приготовления пищи. Полезно сравнить распространенное использование и пищевую ценность различных видов муки и решить, какой из них подходит вам.
калорий в чашке муки (по типу):
Цельнозерновая мука: 408 калорий на чашку, 16 г белка, 86 г углеводов, 13 г клетчатки и 3 г жира.
Миндальная мука: 640 калорий на чашку, 24 грамма белка, 24 грамма углеводов, 12 граммов клетчатки и 56 граммов жира.
Манная крупа: 601 калория на чашку, 21 грамм белка, 122 грамма углеводов, 7 грамм клетчатки и 1,8 грамма жира.
Белая мука для пирожных: 496 калорий на чашку, 11 грамм белка, 107 грамм углеводов, 2 грамма клетчатки и один грамм жира.
Различные муки в кулинарии
Вы можете использовать другой вид муки для выпечки, чтобы улучшить пользу от еды для здоровья. Например, хлеб из цельнозерновой муки обеспечивает лучшее питание, чем хлеб из очищенных зерен.Но не вся мука взаимозаменяема. Перед обменом важно знать, как вы собираетесь использовать муку.
Мука для тортов имеет очень тонкую текстуру и часто используется в легкой выпечке, такой как печенье и торты. В нем больше крахмала и меньше белка. Согласно Совету по пшеничным продуктам, один стакан муки для выпечки можно приготовить, отмерив 1 стакан универсальной муки, удалив 2 столовые ложки муки и заменив их 2 столовыми ложками кукурузного крахмала.
Универсальная обогащенная белая мука изготавливается из комбинации твердых и мягких сортов пшеницы. Ее легче всего использовать, поскольку она очищается и имеет более мягкую консистенцию, чем цельнозерновая мука.Самоподнимающаяся мука — это также универсальная мука с добавлением разрыхлителя. Хотя универсальную муку легко использовать, это обогащенное зерно. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют как можно чаще заменять обогащенные зерна цельнозерновыми, чтобы увеличить потребление клетчатки.
Манная крупа производится из твердых сортов пшеницы или твердой пшеницы с более высоким содержанием белка и глютена, чем другие сорта. Манная крупа обычно используется для приготовления различных видов пасты и кускуса. Это плохая мука для выпечки хлеба.
Цельнозерновая мука производится из цельного зерна пшеницы. Из него получается хлеб, который зачастую тяжелее, но содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем хлеб из обогащенной муки. Хотя некоторым здоровым едокам не нравится текстура выпечки, приготовленной из более тяжелой муки, она приносит больше пользы для здоровья, чем рафинированные и более мягкие сорта.
Миндальная мука изготавливается из цельного бланшированного миндаля и часто используется для приготовления блюд с низким содержанием углеводов и без глютена. Эта мука является полезным заменителем для людей, сидящих на низкоуглеводной диете, и людей, придерживающихся безглютеновой диеты, но с очень высоким содержанием жиров.
Общие вопросы о муке
Ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о муке могут зависеть от того, какой сорт муки вы выберете.
Как лучше всего хранить муку? Заморозьте очищенную муку, чтобы убить яйца долгоносика или насекомых. Затем переложите в пластиковую или стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. Пшеничная мука имеет более короткий срок хранения, чем другая мука, поэтому ее не хватит на долгий срок хранения; хранить в морозильной камере для достижения наилучших результатов.Миндальную муку лучше хранить охлажденной или замороженной.
Как долго прослужит мука при правильном хранении? Муки при правильном хранении обычно хватает на 3-6 месяцев. Если хранить муку в морозилке, то она прослужит дольше (до года). На многих упаковках муки указан срок годности, который можно использовать в качестве ориентира.
Можно ли комбинировать муку при покупке новой упаковки? Лучше не смешивать новую муку со старой.
Всегда ли использовать цельнозерновую муку для улучшения здоровья? Не обязательно.Цельнозерновая мука очень полезна для здоровья, но не всегда работает в каждом рецепте. Используйте его, когда можете, и потребляйте продукты из обогащенной муки в умеренных количествах.
Слово от Verywell
Если вы пекарь, вы можете выбрать тип муки, которую будете использовать в рецептах. Но если вы покупаете или потребляете упакованную выпечку, у вас может не быть выбора. Хотя поиск ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, является разумным, вы также должны принимать разумные решения о питании на основе других ингредиентов в вашей пище.
Все мы любим время от времени наслаждаться выпечкой, но вы получите больше прибыли, если выберете выпечку с умными ингредиентами, такими как фрукты или овощи.
Пищевая ценность муки — BakeInfo (Исследовательский фонд хлебопекарной промышленности)
Мука, белая или грубая, содержит большую часть питательных веществ, необходимых нашему организму для обеспечения роста и здоровья.
Мука используется в качестве основы для многих зерновых пищевых продуктов, включая хлеб, печенье, макаронные изделия, пирожные и торты. Содержащиеся в нем питательные вещества постоянно поступают в организм обычного человека в течение дня. Наши завтраки, обеды и ужины обычно содержат продукты либо на основе муки, либо с добавлением муки.
Мука — отличный источник белка, витаминов, клетчатки и сложных углеводов. В нем также мало жира и холестерина.
Анализ питания был проведен на образцах муки с мукомольных заводов Новой Зеландии.Образцы варьировались от муки, используемой для изготовления печенья, до муки, используемой в хлебе. Результаты представлены в таблице ниже.
Поскольку мука является основой многих часто употребляемых в пищу продуктов, таких как хлеб и макаронные изделия, мы легко можем воспользоваться ее разнообразными питательными веществами.
Розничная торговля Мука Белый
Розничная торговля Мука Цельнозерновой
Юг Остров Хлеб Мука Белый
Север Остров Хлеб Мука Белый
Юг Остров Бисквит Мука
Север Остров Бисквит Мука
Белок
11740
12360
12030
11510
8660
8610
Кальций
20.8
35,9
22,8
19
18,6
16,9
Утюг
1.45
3,25
1,24
1,03
1,1
0,93
Калий
194.8
406,7
183,1
194,6
191,7
176,3
Всего пищевых волокон
3140
12040
3250
3750
3230
3100
Тиамин
27
45
–
–
–
–
Рибофлавин
9
15
–
–
–
–
Ниацин
132
220
–
–
–
–
Витамин B6
16
45
–
–
–
–
Как полезные вещества, содержащиеся в муке, помогают нам?
Витамины группы В, ниацин, рибофлавин и тиамин — важные питательные вещества, которые наш организм не может вырабатывать в достаточных количествах для наших нужд.Они должны поступать из нашего рациона и потребляться регулярно, поскольку они не накапливаются в нашем организме.
Основная функция тиамина — расщеплять углеводы на сахара для производства энергии. Рибофлавин необходим для производства энергии в организме, а ниацин необходим для использования энергии, производимой всеми клетками.
Кальций — важный минерал для образования костей и поддержания здоровья костей и зубов. Жителей Новой Зеландии активно поощряют поддерживать разумный уровень потребления кальция на протяжении всей жизни.Железо также является важным минералом, необходимым нашему организму. Он помогает транспортировать кислород к клеткам, где он используется. Он является частью пигмента, называемого гемоглобином, в красных кровяных тельцах. Калий содержится в клетках нашего тела. Это позволяет клеткам иметь правильную жидкую смесь, необходимую для правильной работы.
Пищевые волокна — это смесь множества различных компонентов, которые придают жесткую структуру стенкам растительных клеток. Он помогает пище легче проходить через нашу пищеварительную систему и, как было показано, снижает последствия некоторых распространенных заболеваний, таких как запор и другие подобные проблемы.
На содержание питательных веществ влияет степень экстракции (количество муки, удаленной из зерна). Белая мука (обычно экстрагируемая таким образом, что 78% зерна остается в муке) содержит меньшую долю некоторых питательных веществ, чем мука из непросеянной муки со 100% степенью экстракции. Разница между мукой грубого помола и белой мукой заключается в том, что отруби и зародыши удаляются во время помола белой муки. Зародыши пшеницы — очень хороший источник витаминов группы В и чрезвычайно богаты железом, цинком, марганцем и медью.Это также самый богатый растительный источник витамина Е.
Чистые пшеничные отруби являются самым богатым известным источником пищевых волокон и содержат минералы (такие как марганец и железо) и витамины (ниацин, витамин B6).
Если вы сравните белую муку и муку грубого помола в таблице, вы увидите, что мука грубого помола содержит в среднем в 3,6 раза больше клетчатки, чем она содержится в белой муке. Тем не менее, белая мука по-прежнему является хорошим источником пищевых волокон, а также отличным источником других необходимых питательных веществ, включая углеводы, аминокислоты, магний, марганец, фосфор, калий, натрий, серу, цинк, селен и липиды.
Вся мука — это пищевые продукты, поэтому независимо от того, какой сорт вы используете, она будет способствовать здоровому питанию.
Flour Power: узнайте о различных видах муки
Когда-то в типичной американской кладовой была одна-единственная канистра с мукой. Сегодня в супермаркетах имеется множество измельченных опций, что отражает растущий потребительский спрос на разнообразие в проходах для выпечки. Независимо от того, изучаете ли вы тенденции в области здоровья, кулинарные интересы или национальную кухню, вот некоторая информация, которую ваши клиенты могут использовать, когда они окунутся в мир муки.
Мука — это тонкоизмельченная просеянная мука из зерен, орехов, семян, бобовых или определенных овощей, причем каждый вид муки имеет свой профиль питания, а также кулинарные или хлебопекарные качества.
Мука пшеничная
Традиционно самая распространенная мука — это пшеничная мука. Рафинированная пшеничная мука по закону обогащена тиамином, рибофлавином, ниацином и железом и обогащена фолиевой кислотой. Цельнозерновая мука, помимо селена, калия и магния, естественным образом содержит витамины группы B и железо.Они также являются хорошими источниками клетчатки; однако цельнозерновая мука не может быть обогащена фолиевой кислотой.
Одна только категория пшеничной муки является обширной. Идеальная для выпечки хлеба мука из твердой пшеницы содержит больше белка, в том числе глютена, который делает тесто липким, эластичным и способным удерживать пузырьки воздуха, образованные разрыхлителем, когда тесто поднимается. Мука из «мягкой» пшеницы имеет меньше белка и менее эластична, поэтому лучше подходит для нежной выпечки и тортов.
Мука универсальная. Рафинированная смесь твердых сортов пшеницы с высоким содержанием глютена и мягкой пшеницы с низким содержанием глютена. Измельченный только с эндоспермом — без отрубей или зародышей. используется для выпечки, загустения и панировки. Обычно продается предварительно просеянным. Некоторые из них обогащены кальцием и витаминами A или D.
100% цельнозерновая мука. Изготовлен из лущенного зерна красной пшеницы (пшеницы). Обеспечивает больше клетчатки и других питательных веществ. Используется вместо универсальной муки. Делает хлеб тяжелее; в хлебобулочных изделиях, часто смешанный с универсальной мукой для более легкой текстуры и лучшего роста.Срок годности короче, чем у универсальной муки. WG
Мука белая цельнозерновая. Изготовлен из лущенной белой яровой пшеницы. Используйте вместо обычной цельнозерновой муки в выпечке для более мягкого вкуса и светлого цвета. WG
Мука самоподнимающаяся. Мука универсальная с добавлением соли и пищевой соды. Полуфабрикаты, как правило, не используются для дрожжевого хлеба. Разрыхляющее действие пищевой соды может уменьшиться при слишком долгом хранении
Мука для торта или теста. Мука тонкая рафинированная из мягкой пшеницы. С высоким содержанием крахмала. Используется для нежных тортов и пирожных.
Мука хлебная. Рафинированная мука из твердых сортов пшеницы и небольшого количества ячменной муки. Очень высокое содержание глютена. Используется для выпечки хлеба.
Глютеновая мука. Рафинированная мука из твердых сортов пшеницы с удалением большей части крахмала. Значительно более высокое содержание белка (глютена), чем в универсальной муке. Повышает прочность и поднимающуюся мощность теста. Смешайте с мукой с низким содержанием глютена для хлеба.
Манная крупа. Мука грубого помола, рафинированная, из твердых сортов твердой пшеницы. Используется для пасты, кускуса, ньокки и пудингов. С высоким содержанием глютена. Крупно размолотые другие сорта пшеницы или зерна также могут называться манной крупой, например кукурузной манной крупой (крупой) и рисовой манной крупой. Вариант WG
Мука без пшеницы
Хлебные смеси без глютена часто представляют собой смеси муки из других зерновых или растительных источников. Например, одна безглютеновая смесь для выпечки содержит муку из бобов гарбанзо, картофельный крахмал, муку из тапиоки, муку из белого сорго и муку из бобов фава.Сама по себе не пшеничная мука также имеет множество применений и различного качества.
Хотя для некоторых видов муки могут быть доступны оптовые варианты, большинство из них продается в предварительно расфасованных количествах, и правильное хранение продлит срок их хранения. В частности, цельнозерновая мука (с маслом из зародышей) и ореховая мука могут со временем прогоркнуть. Охладите или заморозьте муку в герметичных контейнерах, чтобы она сохранила порошкообразные свойства. И не забудьте перед использованием довести до температуры воздуха.
Миндальная мука / мука. Изготовлен из бланшированного миндаля. Низкое содержание углеводов, высокое содержание белка. В чашки: 6 г белка, 3,5 г клетчатки, 60 мг кальция, 10 МЕ витамина Е (35% дневной нормы) и 14 г жира, почти все ненасыщенные. Придает кондитерским изделиям, выпечке и десертной начинке влагу и ореховый вкус. Не предназначен для замены муки в дрожжах или быстром хлебе. Короткий срок хранения. GF
Мука амарантовая. Земля из древнего семени. Имеет высокий уровень полноценного протеина, в том числе лизина. Используется в хлебобулочных изделиях с содержанием муки до 25 процентов.Превосходный загуститель для соусов, подливок и супов. Имеет слегка сладковатый ореховый привкус. GF
Мука ячменная. Изготавливается из перлового или цельнозернового ячменя. Добавляет клетчатку в выпечку. В ¼ стакана: 4 г клетчатки. Содержит глютен, но недостаточно для нормального роста. Хорош в качестве загустителя в супах, тушеных блюдах, соусах и подливках. Вариант WG
Мука гречневая. Изготовлен из гречихи, родственника ревеня (не сортовой пшеницы и не зерновых).Смешайте с другой мукой, чтобы придать хлебу насыщенный травяной аромат и цвет. Подходит для макарон и блинов. Цельная гречневая мука имеет более сильный вкус и больше питательных веществ. Белая гречка мягче и содержит меньше питательных веществ. GF, опция WG
Мука кукурузная. Измельченный из цельного зерна кукурузы (кукурузный крахмал производится из эндосперма). Используйте в панировке или смешивайте с другой мукой для жидкого теста или теста. Примечание: кукурузную муку можно измельчить в кукурузную муку в кухонном комбайне. GF, опция WG
Льняная мука или шрот. Изготавливается путем измельчения цельных семян льна с получением омега-3 жирных кислот. В 2 столовых ложках: 4 г клетчатки. В выпечке используйте как заменитель жира или яиц. GF
Мука овсяная. Молот из овсяной крупы. Используется для замены некоторого количества муки в различных рецептах. Придает насыщенный ореховый вкус и более плотную текстуру. В выпечке, которую нужно поднять, необходимо сочетать другую муку. GF, WG
Арахисовая мука. Изготовлен из измельченного, полностью или частично обезжиренного арахиса. В стакана обезжиренной арахисовой муки: 8 г белка. Используйте для загущения или придания вкуса супам и соусам. Придает ореховый вкус выпечке или вторым блюдам. GF
Мука картофельная. Молотый из цельного сушеного картофеля. В стакана: 2,5 г клетчатки и 400 мг калия (12% суточной нормы). Используйте в качестве загустителя для мягких сливочных соусов, супов, подливок и замороженных десертов. Для выпечки в тесто добавляется крахмал, который притягивает и удерживает воду; делает хлеб более влажным и продлевает свежесть.Используйте ¼ стакана на буханку дрожжевого хлеба (ржаного, белого или цельнозернового). В мясных, куриных, рыбных и овощных котлетах расширяется, связывает и удерживает влагу. GF
Рисовая мука, коричневая. Изготовлен из нешлифованного коричневого риса. В стакана: 2 г клетчатки в муке из коричневого риса по сравнению с 1 г муки в муке из белого риса. Ореховый привкус. Используется как белая мука, но дает более зернистую текстуру в выпечке, такой как кукурузный хлеб и кекс. GF, WG
Мука рисовая, белая. Изготовлен из белого риса. Используется в основном в выпечке, такой как пироги и печенье. В песочном тесте дает нежное ощущение во рту. Сладкая или клейкая «липкая» рисовая мука производится из короткозернистого риса с высоким содержанием крахмала, который используется для загущения соусов в азиатских блюдах. (Не содержит глютена, несмотря на свое название.) GF
Ржаная мука. Тяжелая темная мука ржаная. В стакана цельнозерновой темной ржаной муки: 4 г клетчатки. Содержит меньше глютена, чем универсальная или цельнозерновая мука.Производит тяжелый плотный хлеб. Для лучшего подъема смешайте с мукой с более высоким содержанием белка. В основном продается как ржаная мука среднего размера; В наличии ржаная мука светлого и темного цвета Мука Pumpernickel — это темная ржаная мука, изготовленная из цельного зерна и используемая в хлебопечении. Вариант WG
Мука соевая. Изготовлен из молотых соевых бобов. С высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, чем в универсальной муке. В стакана: 10 г белка, 8 г углеводов и 3 г клетчатки. Хороший источник кальция и отличный источник железа и магния.Используется для загустения соусов. В качестве заменителя пшеничной муки в быстром хлебе и печенье используйте 1 часть соевой муки на 3 части универсальной муки. Снижает всасывание жира в кляре или тесте. Слегка поджарьте в сухой сковороде на умеренном огне для получения орехового вкуса. GF
Мука полба. Изготовлен из полбы, древнего зерна и родственника пшеницы. Немного больше белка (образует больше клейковины), чем пшеничная мука. В стакана: 4 г белка, 4 г клетчатки и 1,5 г железа (8% суточной нормы). Имеет мягкий ореховый вкус.Можно заменить пшеничной мукой в выпечке. Может вызывать реакции у людей, страдающих аллергией на пшеницу. Доступна как очищенная, так и цельнозерновая мука. Вариант WG
Мука этническая
На кухнях по всему миру есть много других видов муки для выпечки, сгущения, наполнения и связывания ингредиентов этнических блюд. Обычно они измельчаются из местных продуктов, которые, как основные продукты питания, являются важными источниками калорий, белка и других питательных веществ.Многие из них продаются в магазинах этнических продуктов в США и обладают уникальным вкусом и кулинарными качествами.
Мука из маниока. Также называется мукой из маниока , используется в качестве загустителя в бразильских рагу. В нигерийской кулинарии называется гари . GF
Мука из нута (гарбанзо). Также называется грамм муки , чичи муки и чана муки. Больше белка. Используется в кулинарии из Индии. GF
Мука чапати. Изготовлен из пшеничной и солодовой ячменной муки. Используется для приготовления индийских чапати .
Даль мука. Бобовая мука, используемая в индийской кулинарии. Включает муку безана , муку урад дал и муку мунг дал . GF
Мука фуфу. Изготовлен из сушеного подорожника и используется в нигерийских рецептах. GF
Камутская мука. Изготовлен из древнеегипетского зерна камут . Можно заменить пшеницу в сочетании с другой мукой при приготовлении хлеба и макаронных изделий. Вариант WG
Мука пшенная. Используется для выпечки хлеба и блинов. В Индии и Пакистане мука называется баджри или кураккан. GF, WG
Мука теф. Изготавливается из зерна теф . Содержит в два раза больше железа и в три раза больше кальция, чем многие другие злаки.Используется для изготовления инджера (эфиопских лепешек) и выпечки. GF, WG
GF = без глютена WG = цельное зерно
Роберта Ларсон Дайфф, MS, RD, FADA, CFCS, является отмеченным наградами писателем, национальным докладчиком, журналистом и консультантом по пищевой промышленности / правительству, уделяя особое внимание практическим, научно обоснованным рекомендациям по продуктам питания и питанию и продвигая » сила положительного питания »и вкус хорошего здоровья для потребителей всех возрастов.
Выберите здоровую муку для похудания: лучшие советы
Если вы устали от прерывистого голодания и кето-диеты, пора двигаться дальше и перестать думать о еде как о самом большом препятствии на пути к снижению веса. Существует множество факторов, которые приводят к ожирению, и еда — лишь один из них. Ваш образ жизни, психическое здоровье, пищевые привычки и т. Д. Также способствуют этому.
Рекомендуем вам: бесплатный 4-недельный курс фитнеса и похудания.
При этом в сфере питания произошла серьезная революция, и люди начали оглядываться на целостные пищевые привычки наших предков как на основные движущие силы фитнеса.Причина, по которой мы отклонились от своей пригодности, заключалась в том, что мы попали в ловушку транснациональных компаний, пытающихся продавать нездоровую и обработанную пищу, что потребовало снижения производственных затрат и увеличения срока хранения.
Рассмотрим простой пример муки, которая является одной из наиболее широко потребляемых пищевых добавок. Не секрет, что у муки много недостатков с точки зрения здоровья и фитнеса. Однако есть несколько более полезных заменителей муки, которые помогут сохранить здоровье и избавиться от упрямого жира.
Миндальная мука
Причина, по которой миндальная мука является прекрасным заменителем традиционной пшеничной муки на наших кухнях, заключается в том, что она имеет более высокую концентрацию белка, полезных жиров и витамина Е. Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, есть хорошие новости. . Миндальная мука не содержит глютена и является источником магния, железа, кальция и магния.
Миндальная мука считается одной из лучших для похудания, потому что, в отличие от пшеничной, в ней мало углеводов и чрезвычайно низкий гликемический индекс, благодаря чему снижается уровень сахара в крови, что в конечном итоге приводит к потере веса.
Источник изображения
Мука из коричневого риса
Когда дело доходит до здоровых заменителей муки, рисовая мука является суперпродуктом, который ускоряет обмен веществ благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки. Клетчатка в коричневом рисе помогает снизить уровень холестерина в организме, а также предотвращает образование тромбов. Благодаря своей сверхтонкой консистенции он легко может использоваться в качестве заменителя муки при выпечке. Мука из коричневого риса чрезвычайно богата белком, железом, магнием и помогает снизить уровень сахара в крови.
Узнайте все, что нужно знать о фитнесе и похудании, и начните свою карьеру в качестве личного тренера.
Мука из киноа
Мука из киноа — еще одна низкокалорийная мука, которая в кратчайшие сроки поднялась на вершину хит-парадов, и фанаты фитнеса будут ей доверять. Высокое содержание белка в киноа делает его фаворитом среди вегетарианцев. Вам просто нужно взять семена киноа и мелко измельчить.Причина, по которой квиноа считают полезным заменителем муки, заключается в том, что она значительно подавляет аппетит и удерживает вас от нездоровой выпивки.
Кокосовая мука
Изготовлен из сушеных кокосов и является отличной заменой пшеничной муки с высоким содержанием углеводов. Высокое содержание клетчатки стабилизирует уровень глюкозы в кровотоке и снижает уровень холестерина. Это еще один очень известный вариант выпечки, который также не содержит глютена. Кокосовая мука — отличный заменитель муки для людей, страдающих целиакией или аллергией на пшеницу.Он также содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые приводят к снижению веса и защите от бактерий и вирусных инфекций.
Мука из нута
Необычная функция в списке, но подумайте об этом, пока мы не рассмотрим ее преимущества. Мука из нута, также известная как граммовый безан, представляет собой низкокалорийную муку с высоким содержанием белка, клетчатки и селена, которая обеспечивает отличную текстуру для приготовления блинов, хлеба и пельменей. Мука из нута, естественно, содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые борются с нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами, что делает ее отличной заменой муки.Это отличный заменитель муки, поскольку 1/2 стакана муки из нута содержит до 11 г белка, что равняется двум яйцам. Впечатляет, правда?
Мука Sattu
Мука сатту — еще один суперпродукт, который готовят из жареных граммов. Что касается заменителей муки, мука сатту чрезвычайно популярна в штатах Бихар и Уттар-Прадеш в Индии из-за ее способности регулировать уровень кровяного давления и действовать как естественный хладагент. Это делает его героическим жарким летом и одним из самых полезных заменителей муки.
Источник изображения
Овсяная мука
Богатый углеводами, он действует как недорогой заменитель дорогой миндальной муки или муки из киноа, не снижая при этом пользы для здоровья. Овсянка уже давно является важным ингредиентом наших кухонь, и не секрет, что она снижает уровень холестерина и чрезвычайно полезна для здоровья сердца. Овес состоит из бета-глюкана, растворимого волокна, которое помогает пищеварению. Овсяная мука, как правило, насыщает желудок, тем самым сдерживая приступы голода, сохраняя при этом чувство сытости, что делает ее подходящей мукой для похудения.
Источник изображения
Амарантовая мука
Амарант представляет собой группу из 60 различных видов зерен и является основным продуктом питания во многих культурах. Он богат клетчаткой, белком и микроэлементами, что делает его отличной добавкой при голодании и чрезвычайно полезным заменителем муки. Он также содержит фосфор, который очень полезен для здоровья костей, особенно у женщин. Высокое содержание галловой кислоты в амаранте действует как защитный щит для организма от ряда заболеваний.Возглавляя список низкокалорийной муки, преимущества амаранта слишком велики, чтобы их игнорировать.
Заключение
Итак, суть в том, что когда дело доходит до выбора здоровых продуктов, недостатка в заменителях нет. Иногда просто недостаток воли или простое неосведомленность с нашей стороны заставляет нас принять нездоровый образ жизни.
Эти простые приемы питания могут оказаться очень эффективными в долгосрочной перспективе, без необходимости полностью отказываться от еды и голодания на пути к стройному телу.Самое главное — терпение; ничто не дает результатов в одночасье, поэтому придерживайтесь своего плана питания. Оставайся счастливым, оставайся здоровым.
Чтобы узнать больше о здоровых альтернативах и суперпродуктах, которые сейчас популярны в мире фитнеса, зарегистрируйтесь для получения диплома Shaw Academy по фитнесу и похуданию и выберите путь к фитнесу.
Присоединяйтесь к более чем 12 миллионам студентов, у которых уже есть преимущество.
Зарегистрируйтесь сегодня и получите 4 недели бесплатно!
Проще говоря, мука — это мелко измельченные зерна, орехи, семена, овощи или бобовые. В то время как некоторые виды муки, такие как соевая, овсяная и миндальная, содержат ценные количества питательных веществ, процесс, используемый для создания рафинированной муки, может удалить наиболее питательные части растения. При покупке хлеба, крупы и других продуктов на основе муки Американская кардиологическая ассоциация рекомендует выбирать такие сорта, в которых в качестве основного ингредиента указаны цельные продукты, такие как цельнозерновой, коричневый рис или овес.Здоровая диета, ограниченная рафинированной мукой, может снизить риск потенциально серьезных проблем со здоровьем.
Абдоминальное ожирение
Поскольку рафинированная мука содержит меньше белка и клетчатки, чем цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые, она менее сытна и ее легче переедать. В исследовании, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» в сентябре 2010 года, исследователи проанализировали пищевые привычки, окружность живота и уровень абдоминального жира у 2834 взрослых.У участников, которые ели цельнозерновые, было значительно меньше брюшного жира, чем у тех, кто придерживался диеты, богатой очищенными зернами. Поддержание нормального уровня абдоминального жира важно для поддержания контроля сахара в крови, здоровья холестерина и работы сердца.
Запор
Большинству взрослых для общего состояния здоровья требуется от 20 до 35 граммов клетчатки в день, однако американцы в среднем потребляют всего 15 граммов в день. По данным Национального центра обмена информацией по заболеваниям пищеварительной системы, нехватка клетчатки является основной причиной запоров, которые вызывают затруднения с формированием или прохождением стула, дискомфорт в животе и болезненные испражнения у 15 процентов людей в Соединенных Штатах.Диета, богатая рафинированными мучными продуктами, в которых отсутствует клетчатка, оставляет мало места для более питательных и богатых клетчаткой продуктов, что повышает риск запора. В то время как измельченные цельнозерновые хлопья содержат 4,5 грамма клетчатки на порцию, порция очищенных кукурузных хлопьев обеспечивает менее 1/2 грамма.
Реакции на глютен
Вся мука, такая как пшеничная, ячменная или ржаная, содержащая протеин глютен, вызывает повреждение кишечника у людей с глютеновой болезнью. По словам Рэйчел Бегун, зарегистрированного диетолога и представителя Академии питания и диетологии, если у вас есть заболевание, даже якобы безглютеновая мука, такая как овес, может вызвать проблемы, если она обрабатывалась на оборудовании, используемом для обработки продуктов из пшеницы.Если у вас есть медицинские причины для отказа от глютена, выберите муку с четко обозначенной надписью «без глютена» или замените мучные изделия источниками углеводов, не содержащих глютен от природы, такими как картофель и коричневый рис.
Диабет 2 типа
В отличие от продуктов, богатых клетчаткой, таких как цельнозерновые и бобовые, рафинированная мука может снизить уровень сахара в крови, со временем повышая риск развития диабета 2 типа. В исследовании, опубликованном в «Annals of Epidemiology» в июне 2013 года, было проанализировано питание 72 215 женщин без диабета в постменопаузе в течение примерно восьми лет.Исследователи обнаружили, что у женщин, употреблявших цельнозерновые продукты, вероятность развития диабета 2 типа значительно ниже, чем у женщин, которые придерживались диеты, богатой рафинированными злаками. Для получения потенциально аналогичных преимуществ ешьте в основном цельные продукты и ограничьте количество обработанных продуктов, в которых в качестве основного ингредиента указывается обогащенная, рафинированная или пшеничная мука, а не цельнозерновая.
полезных фактов о цельнозерновой муке по сравнению с Белый | Здоровое питание
Сильви Тремблей Обновлено 19 ноября 2018 г.
Употребление в пищу продуктов из муки — измельченных в мелкий порошок зерен пшеницы — способствует дневному потреблению зерна, помогая вам достичь шести порций по 1/2 чашки зерна, рекомендованного U.С. Департамент сельского хозяйства. Однако не все виды муки одинаковы: белая мука производится из сильно очищенных и переработанных зерен пшеницы, а цельнозерновая мука производится из зерен, не подвергавшихся тяжелой переработке. Цельнозерновая и белая мука различаются по питательной ценности.
Содержание клетчатки
Одним из основных питательных различий между цельнозерновой и белой мукой является содержание пищевых волокон. По данным Университета штата Колорадо, диетическая клетчатка имеет ряд преимуществ для здоровья — она предотвращает запоры, снижает уровень холестерина в крови и может помочь вам похудеть.
Процесс рафинирования, связанный с приготовлением белой муки, отделяет богатый клетчаткой мозг от остального зерна, поэтому белая мука обычно содержит меньше клетчатки, чем ее цельнозерновой аналог. Например, 1/2 стакана белой муки содержит 1,3 грамма клетчатки, а равная порция цельнозерновой муки — 6,4 грамма. В результате, по данным Университета штата Колорадо, выбор продуктов, содержащих пшеничную муку, поможет вам достичь цели по потреблению пищевых волокон — 28 граммов в день, если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий.
Влияние на уровень сахара в крови
Любая пища, содержащая углеводы, включая продукты, содержащие цельнозерновую и белую муку, оказывает некоторое влияние на уровень сахара в крови. После еды ваше тело расщепляет углеводы из пищи на глюкозу, простой сахар. Затем эта глюкоза попадает в ваш кровоток, поэтому она может циркулировать по всему телу и обеспечивать энергией ваши клетки. Гликемический индекс или ГИ пищи служит мерой того, насколько быстро происходит этот процесс.
Пища с высоким ГИ приводит к быстрым скачкам сахара в крови и последующим сбоям в работе, из-за которых вы чувствуете голод и раздражительность вскоре после еды. Пища с низким ГИ усваивается медленнее, чтобы предотвратить скачки и резкие скачки сахара в крови, так что вы будете чувствовать себя дольше после еды. По данным Гарвардской медицинской школы, хлеб, приготовленный из 100% цельнозерновой муки, имеет ГИ 51, в то время как хлеб из белой пшеничной муки имеет ГИ 71. Если вы хотите регулировать уровень сахара в крови после еды, выбирайте продукты, приготовленные из цельнозерновая мука.
Содержание витаминов
Цельнозерновая мука обладает питательными преимуществами по сравнению с некоторыми видами белой муки благодаря содержанию витаминов. Цельнозерновая мука содержит несколько витаминов, включая фолиевую кислоту, рибофлавин и витамины B-1, B-3 и B-5. Некоторые виды белой муки содержат более низкие уровни этих витаминов, поскольку обработка, связанная с производством белой муки, разрушает содержание витаминов в зернах — например, 1/2 стакана цельнозерновой муки содержит 3 миллиграмма ниацина, а эквивалентная порция белой муки содержит всего 0.8 миллиграммов.
Для борьбы с этим некоторые производители пищевых продуктов обогащают белую муку витаминами, чтобы восполнить потерю питательных веществ во время обработки. В результате цельнозерновая мука часто содержит более высокий уровень витаминов, чем необогащенная белая мука, но примерно по сравнению с обогащенной витаминами белой мукой. Проверьте этикетку с питанием, чтобы определить, содержит ли мешок белой муки витамины, и сравните разные марки муки, чтобы максимально увеличить потребление витаминов.
Ешьте больше цельнозерновой муки
Сделав несколько простых замен в своем рационе, вы сможете воспользоваться питательными свойствами цельнозерновой муки, не жертвуя при этом любимыми продуктами.
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным. Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным. А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным. Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания.
Основные принципы меню при ожирении:
Питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, быть обогащено витаминами и микроэлементами.
Для того, чтобы обеспечить снижение веса, необходимо несколько сократить калорийность рациона относительно привычного меню. Снижение калорийности на 15-20% дает лучшие результаты, чем резкое сокращение калорийности на 50 и более процентов.
Сокращение доли животного жира в питании при ожирении. Это достигается путем уменьшения жирности молочных продуктов и использования нежирных сортов мяса и птицы. Оптимально использовать молочные продукты 1-2% жирности. Исключить из питания свинину, баранину. Использовать говядину, телятину, белое мясо курицы, индейку.
Необходимо включить в питание достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют очищению организма и препятствуют всасыванию избытка жиров и простых углеводов, помогая тем самым снижать вес. Продукты богатые пищевыми волокнами – свежие фрукты, овощи и зелень, цельное зерно и продукты из цельных злаков – каши, крупы, хлеб, хлебцы.
Существенно снизить количество простых углеводов в питании. Простые углеводы, быстро всасываясь, вызывают избыток уровня сахара крови, способствуя тем самым накоплению жировой ткани. Источниками простых углеводов являются – сахар, все сладости – шоколад, сдобная выпечка, мармелад, варенье, мед и т.д.
Пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для очищения организма и снижения аппетита. В день человеку необходим объем жидкости равный 30 мл. на 1 кг. массы тела. То есть девушке 50 кг. требуется 1,5 литра жидкости. Причем не меньше половины этого объема должны приходиться на воду без газа, остальной объем может быть восполнен несладким травяным или зеленым чаем, не концентрированным морсом.
Очень важен режим питания. Старайтесь избегать сильного голода. Для этого приемы пищи должны быть регулярными, а интервалы не больше 4 часов. Следуя меню при ожирении, оптимально принимать пищу 4-5 раз в день. Режим питания будет выглядеть так: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин. При необходимости за 30-60 минут до сна можно выпить кисломолочный напиток.
В питании должно быть не меньше 400 г. свежих овощей и фруктов в день. А лучше больше. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот. При этом, в большинстве своем, низкокалорийные и создают ощущение сытости.
Очень важно правильно организовать свой ужин, иногда именно это имеет решающее значение. Ужин должен быть легче завтрака и тем более обеда, быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Хорошо подойдут на ужин овощи, рыба, нежирное мясо птицы, молочные продукты.
К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.
В этой статье: меню на неделю при ожирении, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: пшенная каша с тыквой
Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Полдник: печеные яблоки с творогом
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Комментарий диетолога:
Каша – идеальное блюдо для завтрака. Утром нашему организму необходимы углеводы, они обеспечат энергией на первую половину дня и придадут сил. А тыква обогатит завтрак витаминами, особенно она богата витамином А.
Обед должен быть разнообразным, это один из ключевых приемов пищи. Включайте в обед овощи, мясо, крупы.
Даже в период снижения веса не стоит забывать о десертах. Пусть они будут легкими и обязательно полезными – яблоки с творогом отличный вариант.
На гарнир для ужина я предложила бы свежие овощи – листовой салат, томаты черри и сладкий перец. Или можно приготовить овощи на пару, подойдут цветная капуста или капуста брокколи.
Красная рыба является прекрасным источником Омега-3 жирных кислот, они необходимы для органов зрения, центральной нервной системы и способствуют снижению «плохого» холестерина крови.
ВТОРНИК
Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Полдник: салат с морковью и апельсинами
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Комментарий диетолога:
Сладкий плов с сухофруктами – питательное и полезное блюдо для первой половины дня, содержит углеводы, жиры и пищевые волокна. Однако, для снижения веса на ужин не рекомендовала бы использовать.
СРЕДА
Завтрак: фриттата с цуккини, шпинатом и томатами
Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами
Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей
Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами
Комментарий диетолога:
Старайтесь использовать разнообразные овощи в своем меню. Чем более разнообразный ваш рацион, тем больше в нем различных витаминов и микроэлементов.
Если на обед вы используете сытный суп, содержащий мясо, птицу или рыбу, (как мы в данном случае), то на второе лучше выбрать овощное блюдо, например, салат.
Имбирь увеличивает теплообмен, тем самым, способствуя ускорению обменных процессов. А корица помогает снизить тягу к сладкому, поэтому использовать ее во время снижения веса стоит регулярно.
Сладкий перец содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту и провитамин А – бета-каротин.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: банановый смузи с овсянкой
Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами
Полдник: печеные персики с орехами
Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами
Комментарий диетолога:
Смузи – отличный вариант завтрака: полезно, вкусно и быстро. Можно добавлять любые ягоды и фрукты на ваш вкус.
ПЯТНИЦА
Завтрак: гречневая каша
Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
Полдник: творожная запеканка без яиц
Ужин: салат с кус-кусом и креветками
Комментарий диетолога:
Можно дополнить гречневую кашу свежей зеленью и тертым сыром.
СУББОТА
Завтрак: творожная запеканка без яиц
Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке
Полдник: черничный смузи с овсянкой
Ужин: форель с овощами в духовке
Комментарий диетолога:
Суп с болгарским перцем и морковью – специально для тех, кто считает, что овощи это скучно!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке
Обед: овощной суп-пюре; фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански (в этом рецепте я советую заменить свинину говядиной)
Полдник: зеленый смузи
Ужин: форель с овощами в духовке
Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.
Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.
Безглютеновые рецепты: меню на неделю
Если вы заметили, что ребенок с введением прикормов стал вялым и раздражительным, появились частый жидкий стул, метеоризм, малыш начал плохо набирать в весе, появились проблемы с кожей: сухость, «заеды», повышенная чувствительность. Отмечается устойчивая к лечению препаратами железа анемия. Все эти симптомы позволяют заподозрить у вашего малыша “целиакию” или “глютеновую энтеропатию”.
Это значит, что в результате генетической поломки белки некоторых злаковых, употребляемых в пищу, являются токсичными для организма. Белки содержатся в пшенице, ржи, овсе и ячмене и имеют общее называние – глютен.
Если вашему ребенку поставили диагноз “целиакия“, то необходимо помнить, что в настоящее время единственным методом лечения и предупреждения осложнений является строгая диета продуктами без глютена и переход на безглютеновое меню.
Какие продукты содержат глютен? В первую очередь это хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, пшеничная, ячневая, манная и перловая крупы, практически все полуфабрикаты в панировке. Кроме того, важно помнить о существовании «скрытого» глютена: при приготовлении сосисок, соусов, кваса, чипсов также используется пшеничная мука.
Давайте вспомним о продуктах без глютена. Из круп: рис, гречка, кукуруза, пшено. Также – овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, яйца, мясо, рыба, бобовые, мармелад, зефир без добавок, некоторые сорта мороженного, шоколад.
Как видите набор продуктов достаточно разнообразен и не стоит опасаться, что соблюдая безглютеновую диету ребенок будет лишен каких-либо питательных веществ. Правильно составленная безглютеновая диета для детей полноценна, обеспечивает нормальное развитие и рост ребенка, предотвращает осложнения.
Ниже приведена безглютеновое меню на неделю, содержащее готовые и проверенные рецепты. Рассчитано на ребенка старше трех лет.
Понедельник
Завтрак: Молочная рисовая каша в мультиварке с цитрусовым топпингом
Обед: Гороховый суп с яблоками
Полдник: Творожно-пшенная запеканка
Ужин: Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками, Салат из моркови и кураги как в детском саду
Вторник
Завтрак: Молочная гречневая каша в мультиварке
Обед: Борщ как в детском саду
Полдник: Творожно-пшенная запеканка
Ужин: Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками, Салат из свежей капусты с яблоком
Среда
Завтрак: Сладкая рисовая запеканка
Обед: Борщ как в детском саду
Полдник: Яблочные кексы на растительном масле
Ужин: Оладьи из фарша индейки, Картофельное пюре, Салат с фасолью и запеченной морковью
Четверг
Завтрак: Пшенная каша
Обед: Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду
Полдник: Яблочные кексы на растительном масле
Ужин: Оладьи из фарша индейки, Картофельное пюре, Салат из корневого сельдерея и яблока
Пятница
Завтрак: Рецепт омлета с молоком
Обед: Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду
Полдник: Сырники без яиц
Ужин: Колбаски из семги, Рис отварной, Салат из свежей капусты
Суббота
Завтрак: Гречневая каша
Обед: Капустняк из свежей капусты
Полдник: Сырники без яиц
Ужин: Колбаски из семги, Рис отварной, Салат из свеклы, апельсина и сыра
Воскресенье
Завтрак: Запеканка рисовая с соусом яблочным как в детском саду
Обед: Капустняк из свежей капусты
Полдник: Смузи с вишней и бананом
Ужин: Как приготовить оладьи из печени и гречки, Салат из пекинской капусты с огурцом (исключить сухарики)
Как видно из этого безглютенового меню, рецептов без глютена много и их количество позволяет готовить разнообразные блюда. За неделю можно попробовать большое количество разных каш, рецептов из мяса и рыбы. Ежедневно – салаты из свежих овощей. И даже кексы и оладьи. Такое питание будет полезно не только детям с целиакией, но и их родителям, поэтому может смело быть реализовано для всей семьи (готовя для детей, уксус, соевый соус и специи не добавляем).
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканка из брокколи и цветной капусты
В списке блюд, которые я умею готовить, основных блюд почти в три раза больше, чем гарниров к ним. А в реальности все еще печальнее: в основном на гарнир готовится вездесущий картофель, макароны, капуста, каши. Поэтому я целенаправленно ищу и пробую новые рецепты гарниров. Самые удачные из них, которые нравятся всем членам моей семьи, заносятся в этот список. Вот одна из последних находок: брокколи и цветная капуста под сливочным соусом. Вкусно, просто и полезно.
Как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты
Ингрeдиенты:
Ингредиенты:
Капуста цветная – 400 г (можно использовать замороженную)
Брокколи – 400 г (можно использовать замороженную)
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Сыр – 150 г (твердый сорт)
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Сливки – 500 мл (10%-ные, при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть и разобрать на соцветия.
Отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Чем меньше воды – тем плотнее запеканка.
Совет: замороженную капусту можно отваривать не размораживая. Воду закипятить, положить капусту, выключить огонь через 10 минут. Для свежей капусты достаточно 2-3 минуты варки в кипящей воде.
Пока варится капуста, займемся соусом.
Для этого слегка обжарить на сливочном масле муку.
Добавить сливки и довести до кипения (но не кипятить, иначе сливки свернутся).
Совет: чтобы в соусе не образовались комочки муки, сливки надо вливать постепенно, маленькими порциями, тщательно размешивая и растирая.
Положить в соус натертый на крупной терке сыр.
Когда сыр полностью расплавится, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить капусту в форму для запекания и залить соусом.
Запекать при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. В моей духовке для этого понадобилось 30 минут.
Все, наша запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом готова.
Приятного аппетита!
Меню на всю неделю — Wonderzine
Все мы когда-нибудь пробовали питаться правильно, руководствуясь при этом скорее внутренними ощущениями и витающими в воздухе стереотипами, чем конкретной программой. Нет ничего удивительного в том, что попытки не увенчались успехом: для того чтобы качественно изменить режим питания, требуются и сила воли (нужно не только не поглощать шоколадки одну за одной, но и готовить почти каждый вечер), и четкое руководство к действию. Следуя рекомендациям диетологов, мы составили план питания, который подойдет человеку с малоподвижным образом жизни и при этом позволит получить все необходимые витамины и питательные вещества.
Голодать не придется, наоборот: надо не забывать пить воду, полезно перекусывать, ну и соблюдать остальные изложенные советы, которые облегчат переход к новому режиму. В общем-то, вам остается только закупить продукты на неделю вперед (список со всем необходимым на одного человека — справа от этого абзаца) и не лениться готовить еду с собой. Уверены, что с таким разнообразным, сытным и в то же время лаконичным меню шансы на оздоровление рациона и приобретение полезных пищевых привычек значительно возрастут.
60 г мюсли залить стаканом молока и нарезать в чашку 4 половинки консервированных персиков.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Пита с тунцом
1 среднюю питу наполнить 100 г консервированного тунца и салатом (огурцы, авокадо, зеленый горошек, латук) с заправкой из 200 г нежирного несладкого йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Зачем вообще питаться нормально, если необходимое количество энергии можно получить из нескольких пачек чипсов или шоколадок? Дело в том, что качество еды действительно влияет на работу организма: бедная в плане полезных веществ диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других болезней, которых никому и никогда не пожелаешь. Пищевые привычки закладываются с детства, но их можно перебороть (иногда — с помощью диетолога или психотерапевта): в конце концов, ответственность за переедание и выбор рациона во взрослом возрасте лежит уже не на родителях и воспитателях.
вернуться к оглавлению
Ужин
Катофельная фриттата
100 г отварного картофеля и 3 стебля зеленой спаржи порезать кубиками, поджарить вместе с охапкой рукколы на среднем огне. Залить всё яйцом, смешанным с молоком, а когда фриттата будет почти готова, посыпать ее тертым сыром (хватит 30 г).
Фасолевый салат
100 г консервированной фасоли промыть и просушить, высыпать в миску. Порезать в нее же стебель сельдерея, четверть красной луковицы и пучок петрушки, заправить маслом и бальзамиком.
Десерт
200 г несладкого нежирного йогурта, смешанного со стаканом свежих или замороженных ягод.
2 цельнозерновых тоста с творожным сыром и банан с ложкой меда.
Перекус
8 штук кураги.
Обед
2 картофельно-лососевых лепешки и салат
Смешать 50 г давленой вареной картошки с четвертью стакана замороженного горошка, 50 г консервированного лосося, чайной ложкой лимонного сока, порезанной петрушкой, луком и 2 столовыми ложками хлебных крошек. Сформировать 2 лепешки и обжарить их с минимумом масла. Для салата смешать охапку шпината, несколько початков мини-кукурузы и 50 г шампиньонов.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Принято считать, что для похудения взрослой женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, необходимо хотя бы 1200 килокалорий в день (мужчине — как минимум 1800). Если съедать меньше, то в первое время действительно можно скинуть вес, но затем метаболизм замедлится. Тем же, кто хочет поддерживать форму, нужно съедать больше — но тоже в несколько приемов пищи и небольшими порциями. План питания на понедельник и остальные дни рассчитан как раз так: каждый день суммарная калорийность рациона составит 1500–1700 ккал.
вернуться к оглавлению
Ужин
Пита с курицей и овощами
100 г куриной грудки помариновать в лимонном соке 20–30 минут, а затем обжарить ее на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Нарезать ее, смешать с огурцом, горстью зеленого горошка, пучком салата и половиной авокадо и засунуть в цельнозерновую питу.
Мороженое и яблочный компот
В кастрюлю с половиной стакана воды добавить немного лимонной цедры, чайную ложку лимонного сока, две чайные ложки коричневого сахара и палочку корицы, прокипятить всё 5 минут и добавить нарезанное яблоко. Варить 10–15 минут, остудить и подавать с 2 шариками нежирного мороженого.
45 цельнозерновых хлопьев со стаканом нежирного молока и 150 г консервированных персиков.
Перекус
Стакан овощных палочек с 50 г хумуса.
Обед
Сэндвич с ветчиной
На тост из цельнозернового хлеба водрузить 65 г ветчины, 40 г сыра, ломтики помидора и огурца и шпинат, прикрыть другим таким же тостом.
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с тонким слоем творожного сыра и помидорами.
Перекусы важны для того, чтобы не напугать организм голодовкой. Да, найти невредные продукты для второго завтрака или полдника трудно, но яблоко или горсть орехов между основными приемами пищи подбросят необходимое количество калорий как раз в тот момент, когда тело приготовится снизить скорость метаболизма, чтобы расходовать редко поступающую еду медленнее. Очевидно, что не стоит перекусывать сладкими батончиками и другими полными простых углеводов продуктами: сахар вызывает зависимость, да и конфеты обычно жирные. К слову, любой перекус в этом недельном меню можно заменить на понравившийся: лучше съедать по 40 орешков в день, чем в конце концов заглотить «Марс», не наевшись йогуртом.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лосось с салатом
Для салата смешать по 100 г консервированной кукурузы и нута, немного красного лука и кинзы, заправить нежирным йогуртом. 150-граммовый лососевый стейк обжарить с каждой стороны 2 минуты и подавать с салатом и горстью обжаренной овощной смеси (можно взять замороженную).
десерт
200 г несладкого йогурта со стаканом ягод или порезанных фруктов.
2 цельнозерновых тоста с тонким слоем масла и банановый смузи из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Перекус
20 миндальных орехов.
Обед
Салат с тыквой и нутом
150 г тыквы сквош нарезать и греть в микроволновке, пока не станет мягкой. Смешать ее с 200 г консервированного или вареного нута, болгарским перцем, горстью шпината и семенами кориандра и зиры, заправить острым нежирным соусом.
Перекус
Стакан молока.
Кроме верного соотношения белков, жиров и углеводов важно количество чистой воды, выпитой за день. Почти любой процесс в организме не обходится без воды, поэтому обезвоживание замедляет метаболизм, а это влияет на общее самочувствие и продуктивность. В частности, при обезвоженности способность тела сжигать жир значительно снижается, а 1,5 литра воды в день помогают без усилий терять примерно два килограмма в год. Кстати, если чувство голода посещает слишком уж часто, стоит выпить воды: сигнал жажды очень трудно отличить от голодного до тех пор, пока не осушишь стакан.
вернуться к оглавлению
Ужин
Спагетти болоньезе
Четверть небольшой луковицы обжарить в рапсовом масле до прозрачности, добавить 100 г нежирного фарша, через 5 минут — по горстке порезанной морковки, сельдерея и болгарского перца и 100 г томатной пасты. Тушить всё минут 15, приправить солью и перцем и добавить к отваренной пасте (40 г в сухом виде).
овощной салат
Из шпината, болгарского перца, горошка (если найдется), огурца и авокадо, приправленный маслом и лимонным соком.
десерт
Пара слив, карамелизованных с чайной ложкой сахара и политых 200 г несладкого йогурта.
45 г цельнозерновых хлопьев залить стаканом молока, дорезать в чашку 1 банан.
ПЕРЕКУС
8 штук кураги.
Обед
роллы
6 японских роллов, овощных или с рыбой.
напиток
Стакан кофе или какао с нежирным молоком.
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Одна из главных проблем с планом питания — необходимость готовить всё заранее и носить с собой кучу контейнеров. На самом деле всё не так сложно, как кажется: еду можно приготовить с вечера, готовка двух блюд займет около часа. С контейнерами тоже не беда: в той же IKEA есть простые емкости и герметичные пакеты (как раз влезет сэндвич), а есть и симпатичные компактные ланчбоксы с отделениями для нескольких блюд.
вернуться к оглавлению
Ужин
Стейк
100-граммовый стейк из любого мяса (перед жаркой срезать весь жир) с вареной картофелиной и двумя стаканами тушеных овощей: морковкой, горошком, болгарским перцем, брокколи.
Сырная тарелка
40 г сыра, яблоко «гренни смит» и половина стакана винограда. Можно добавить тост из цельнозернового хлеба.
2 куска бездрожжевого хлеба проложить половиной авокадо и двумя помидорами (соль и черный перец по вкусу).
Перекус
Стакан овощей с 50 г хумуса.
Обед
Пита с мясом
В одну цельнозерновую питу положить 65 г нарезанной отваренной говядины, 1 чайную ложки зернистой горчицы и охапку нарезанного салата.
Десерт
Шоколадный молочный коктейль из стакана нежирного молока и с чайной ложкой шоколадного соуса (лучше диетического).
Перекус
Два цельнозерновых хлебца с помидорами и тонким слоем творожного сыра.
Этот план предусматривает чуть большее количество калорий для субботы и воскресенья: расчет на то, что в выходные темп будет чуть выше, чем в дни с сидячей работой и редкими получасовыми прогулками. Даже небольшое количество дополнительной активности действительно может усилить голод, так что в случае если вы весь день играете в подвижные игры или катаетесь на велосипеде, не бойтесь съесть дополнительное яблоко или порцию творога — голодать, как мы говорили, вредно.
вернуться к оглавлению
Ужин
Ризотто с курицей
100 г куриной грудки обжарить почти без масла, нарезать на небольшие кусочки и оставить в накрытой посуде. В сотейник влить по полстакана куриного бульона и воды, довести до кипения, оставить на медленном огне. Пожарить на масле зубчик чеснока и половину белого стебля лука-порея, всыпать к ним треть стакана риса арборио и пару минут потомить. В три захода влить бульон в рис и готовить, пока он не станет кремовой консистенции. Снять с огня, вмешать горсть тертого пармезана и куриную грудку.
Десерт
150 г консервированных персиков с двумя шариками нежирного мороженого.
2 куска цельнозернового хлеба с отваренным яйцом, 1 помидором и 2 ломтиками авокадо (черный перец по вкусу).
Перекус
Любой сезонный фрукт.
Обед
Сэндвич с курицей
На кусок цельнозернового хлеба положить 65 г отваренной курицы и зеленый салат. К нему можно добавить чайную ложку нежирного майонеза или съесть 200 г нежирного йогурта.
Перекус
Стакан нежирного йогурта.
Не спешите взвешиваться на седьмой день полезного питания: как мы уже оговорились, этот план разработан не для того, чтобы похудеть (хотя небольшой отвес наверняка не заставит себя ждать), но чтобы лучше понять свой организм и попробовать питаться по режиму. В воскресенье, если не раньше, уже можно будет заметить отсутствие дискомфорта после еды, явного голода в течение дня и наличие достаточной бодрости, чтобы не только работать, но и активно проводить вечера.
вернуться к оглавлению
Ужин
Лапша с тофу и овощами
100 г тофу замариновать в смеси сладкого соуса чили и соевого (по 2 столовых ложки). 100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, слить и обсушить. Обжарить на сковороде нарезанный кубиками тофу, через 2 минуты добавить стакан замороженной овощной смеси и всё поджарить. В тарелку с лапшой высыпать тофу с овощами, покрошить десяток орехов кешью.
Смузи
Из 1 банана, стакана молока и столовой ложки меда.
Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день
В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.
Что лучше: диеты или ПП
Плюсы диет: быстрое похудение
Плюсы ПП:
снижает и удерживает вес
вкусное и сбалансированное
делает организм более здоровым
Минусы диет:
стремительное возвращение веса
противопоказания и побочные эффекты
недостаток полезных элементов
Минусы ПП:
медленное похудение
Как составить меню ПП для похудения
Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.
Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.
Пример меню на неделю для похудения
День/Прием пищи
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
1
Овсяная каша с фруктами, чай
Цельнозерновая гренка с сыром, салатом и помидором
Грибной суп
Домашний йогурт
Отварные овощи и постная говядина
2
Сырники, чай или кофе
Яблоко
Гречка, паровые куриные котлеты и сезонный овощной салат
Ягоды
Омлет с овощами и томатный сок
3
Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и авокадо, чай
Нежирный творог с медом
Бурый рис с тушеными овощами
Фрукт
Запеченный в духовке хек и морская капуста
4
Пшеничная каша с маслом, чай
Отварное яйцо и овощи
Овощной суп-пюре с сухариками, сезонный салат
Фрукт
Отварное куриное филе и тушеная спаржа
5
Кабачковые блинчики, чай
Кефир, ягоды и орехи
Цельнозерновая паста с мясом и овощами
Фрукт
Салат с зеленью и тунцом
6
Сулугуни с зеленью в лаваше или полезном хлебе
Фрукт
Запеченный картофель и салат
Йогурт
Скумбрия на пару и овощное рагу
7
Творожная запеканка, чай
Фрукт
Фаршированные перцы
Салат из огурцов и помидоров
Запеченная куриная грудка с овощами
Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант. На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.
Универсальные фитнес-рецепты для худеющих
Овощная пицца без теста
Для основы:
1 маленький кабачок,
½ небольшой цветной капусты,
½ шарика моцареллы,
2–3 яйца,
соль по вкусу.
Для начинки:
помидор,
зелень,
½ шарика моцареллы.
Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.
Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.
Фаршированная куриная грудка
Ингредиенты:
куриная грудка,
томат+цуккини+лук+перец,
соль и приправы по вкусу.
Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.
Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли завтракать одной овсянкой?
Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.
Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?
Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.
Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?
Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.
Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?
Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как планировать питание с пользой для здоровья и кошелька :: Здоровье :: РБК Стиль
Составление меню на неделю похоже на увлекательный квест с разными сценариями и приятными бонусами в виде экономии денег и экопользы. Рассказываем о принципах, которых можно придерживаться.
Meal Planning — один из главных трендов этого года. Планированием своего питания многие занимались и раньше, но на волне интереса к минимализму и экологичности феномен стал действительно массовым. Эта практика позволяет составить сбалансированный рацион, тратить меньше времени на приготовление блюд и при этом всегда есть вкусно, сократить до минимума количество выбрасываемых продуктов и экономить на еде. Последнее особенно полезно для тех, кто старается не выходить за рамки бюджета и при этом не хочет снижать качество питания.
Шаг 1: подготовка
Выберите время для планирования. В идеале стоит делать это в один и тот же день раз в неделю. Самый популярный вариант — первая половина воскресенья, чтобы успеть купить нужные ингредиенты и приготовить блюда к началу новой рабочей недели. Но можно выбрать любой другой удобный день. Изучите расписание на неделю, посчитайте, сколько раз вы точно будете есть вне дома. Можно включить туда ланчи, если вы не хотите или не можете приносить в офис обед из дома. Проанализируйте, как вы обычно питаетесь: сколько вам нужно приемов пищи и каких (например, кому-то совсем не хочется есть после пробуждения, а кто-то завтракает дважды). Посчитайте, сколько времени готовы тратить на приготовление, и выберите один из подходов к составлению меню.
Можно запланировать много разных блюд на неделю. Лучше выбирать простые и знакомые рецепты, чтобы вам не приходилось каждый вечер проводить по часу у плиты. Ингредиенты для рецептов можно подготовить заранее — нарезать овощи, сварить гарниры, приготовить и заморозить соусы для пасты, запечь картофель и так далее. Еще один способ сократить время на кухне — готовить большие порции ужинов и оставлять немного на обед на следующий день. Наконец, можно сделать два-три больших блюда, разделить их на части и есть в течение всей недели. Например, приготовить кастрюлю супа, разлить по порционным контейнерам или специальным пакетам, убрать в морозилку и размораживать прямо перед едой.
Исследуйте свои запасы продуктов и при составлении меню ориентируйтесь на то, что у вас уже есть. Осталась полная пачка риса? Отличный повод освоить легкий рецепт карри. В дальнем ящике нашлось бабушкино варенье? Его можно использовать как сладкую заправку для каши или приготовить оладьи.
Пополните запасы специй и соусов, оливкового или другого растительного масла, лука и чеснока — они могут даже самый простой набор продуктов превратить в блюдо с насыщенным вкусом.
Остановитесь на двух-трех опциях для завтрака. Например, чередуйте мюсли и куриные яйца (которые можно приготовить как минимум тремя разными способами). Многие вовсе выбирают одно утреннее блюдо на всю неделю. Отличный вариант — каша из любимых злаков, которую можно заправлять разными фруктами, ягодами и орехами.
Если вы хотите максимально быстро собираться по утрам и при этом вкусно завтракать, подготовьте наборы для смузи. Нарежьте овощи, фрукты и ягоды, расфасуйте по контейнерам и положите в морозилку. Замороженные продукты — лучшие друзья тех, кто планирует свое питание. Размораживать их лучше в прохладной воде или в микроволновке. Следите за тем, чтобы напиток не был слишком сладким, иначе он может вызвать скачок сахара в крови. Питательность смузи могут добавить злаки и орехи.
Обязательно добавьте в меню перекусы, которыми вам нравится себя баловать. Главное, чтобы вы не чувствовали себя как на строгой диете, а наслаждались заранее спланированным меню.
Попробуйте «будда-боулы» — простые в приготовлении и сбалансированные блюда. Как основу используйте цельные злаки (паста, рис или другая любимая крупа), добавьте пару любимых овощей, источник белка (мясо, рыбу, сыр, бобовые или тофу) и побольше зелени. Боулы можно собирать как конструкторы из любых продуктов и заправлять маслом, семечками и орехами, которые являются отличными источниками полезных жиров. Все ингредиенты можно подготовить накануне, а свежие овощи и зелень просто помыть, порезать и добавить в тарелку. Можно даже заранее нарезать овощи и хранить пару дней в холодильнике в баночках или контейнерах с водой — так они не потеряют влагу и сочный вкус.
Используйте шаблоны для планирования меню или составьте собственный: на одну половину листа выпишите все блюда, которые планируете есть на неделе, и необходимые ингредиенты для каждого; на другую — единый список всех продуктов, которые нужно купить.
Шаг 3: настройка
У планирования питания нет четких правил. Вы можете планировать только ужины или обеды, на всю неделю, будни или выходные, готовить сами с нуля или заказывать наборы продуктов с рецептами, покупать продукты на неделю или каждые два-три дня заглядывать в магазин за недостающими ингредиентами. Часто, начиная планирование, мы задаем слишком высокую планку — стараемся составить максимально полезный, по нашим представлениям, рацион, но в итоге либо чувствуем себя голодными, либо просто все время хотим «чего-нибудь вкусненького».
Вполне может оказаться, что завтракать вы любите бутербродами, а между обедом и ужином — дважды перекусывать. В этом нет ничего страшного, и после первых двух-трех недель планирования вы поймете, когда и что вам действительно нравится готовить, сколько и каких продуктов нужно покупать. Возможно, вы начнете постепенно осваивать новые рецепты, купите себе красивый ланч-бокс и сможете с гордостью говорить, что не тратите впустую и не выкидываете ни одного продукта. Но даже если вы не станете абсолютным адептом планирования еды, знание его основ наверняка вам еще не раз пригодится.
Фитнес-меню на неделю
Правильное питание это 70% успеха при работе над фигурой. Изнуряющие тренировки семь дней в неделю не помогут вам похудеть или набрать мышечную массу, если вы не контролируете свой рацион. Но как правильно составить фитнес-меню на неделю? Что учитывать при выборе продуктов и режима питания, чтобы организм получил все нужное для строительства тела? Об этом читайте в нашем FitБлоге. В конце приятный бонус – легкий рецепт пп-тортика на каждый день от персонального тренера ФизКульт Парковая Натальи До.
Как правильно составить фитнес-меню
Определить свою норму калорий, а вместе с этим соотношение нутриентов – белков, жиров и углеводов – в вашем фитнес-меню*.
Скорректировать норму КБЖУ согласно вашей цели: похудение, сохранение веса или набор мышечной массы*.
Разбить итоговый КБЖУ на 5-6 приемов в течение дня таким образом, чтобы на завтрак приходилось около 25% калорийности, на обед и ужин по 35% и 20% соответственно. Перекусы не должны превышать 10% от вашей нормы.
Распределить нутриенты таким образом, чтобы бОльшая доля углеводов и жиров приходилась на первую половину дня, а на ужин – больше четверти дневной нормы белков. Ужинать, кстати, необходимо не позднее двух-трех часов до сна. Таблицу калорийности основных продуктов питания можно найти здесь.
Подобрать продукты согласно КБЖУ. Отдать предпочтение лучше полезным (натуральным и свежим) товарам. Вот небольшая шпаргалка.
Приготовить (отдаем предпочтение запеканию в духовке, варке и варке на пару), разделить на порции и есть по графику!
Корректировать меню согласно сигналам вашего организма.
* Подробнее об этом можно прочитать в нашем предыдущем FitБлоге.
Вот так будет выглядеть меню для девушки на 1600 калорий:
20:00 ужин: Омлет из двух яиц, овощи (сырые или приготовленные на пару/запеченные в духовке без соуса).
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
Главные правила фитнес-меню:
Вес всех продуктов учитывается в сыром виде. Сложные блюда – это сумма КБЖУ всех продуктов. Овсянка на воде – это КБЖУ овсянки. Овсянка на молоке – КБЖУ овсянки и молока. Для подсчета можно скачать специальное приложение на телефон. Например, FatSecret.
Вода не вносится в обычное фитнес-меню. Но это не отменяет того факта, что пить воду необходимо ежедневно и достаточных объемах (1,5 – 3 литра в день).
Следовать не только правильному меню, но и режиму питания. Организм скажет вам спасибо за регулярность и сам начнет подсказывать, когда пора перекусить.
Не следует переставлять местами приемы пищи. Это связано с особенностями переработки продуктов в нашем организме в зависимости от времени суток.
Иногда позволять себе день фитнес-непослушания! У спортсменов он называется чит-мил.
«К составлению своего первого фитнес-меню необходимо подойти ответственно. Этот процесс может даже показаться очень сложным, но поверьте через три-четыре недели вы будете на глаз отмерять нужный объем овсянки и сможете на автомате складывать контейнеры с едой. И даже по-новому взглянете на разнообразное меню ресторанов. Там есть много полезной или хотя бы невредной для фигуры еды! В большинстве случаев стоит лишь попросить принести соус отдельно от блюда», — уверена Наталия.
Бонус! Рецепт тортика
КБЖУ на 100г: 98.49/ 8.85/3.38/7.65
На один корж: 3 ст.л. пшеничных отрубей, смолотых в блендере, 1 крупное яйцо, 50г молока (до 2,5%), 1 ч.л. разрыхлителя, сахзам по вкусу. Все ингредиенты смешать и выпекать по 1 коржу в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут
Пример недельного плана здорового и сбалансированного питания
Составить ежедневное меню несложно, если каждый прием пищи и перекус содержат белок, клетчатку, сложные углеводы и немного жира. Вот что вам нужно знать о каждом приеме пищи:
Завтрак поможет вам начать свой день с большим количеством энергии. Не портите свой завтрак жирной и калорийной пищей. Выберите на завтрак немного белка и клетчатки; завтрак — также хорошее время, чтобы съесть свежие фрукты.
Полдник не является обязательным. . Если вы съедите обильный завтрак, вы можете не почувствовать голод до обеда. Однако, если вы чувствуете себя немного голодным, а до обеда еще два или три часа, легкий полдник подбодрит вас, не добавляя много калорий.
Обед — это часто то, что вы едите на работе или в школе , так что это прекрасное время, чтобы упаковать бутерброд или остатки еды, которые вы можете разогреть и съесть. Или, если вы покупаете обед, выберите полезный прозрачный суп или салат из свежих овощей.
Полдник также не является обязательным. . Держите его низкокалорийным и ешьте ровно столько, чтобы не чувствовать себя слишком голодным, потому что до обеда всего пара часов.
Ужин — это время, когда легко перекусить , особенно если вы мало ели в течение дня, поэтому следите за размером порций. Мысленно разделите тарелку на четыре части. Одна четверть предназначена для мяса или источника белка, одна четверть — для крахмала, а последние две четверти — для зеленых и ярких овощей или зеленого салата.
Вечерний перекус, богатый сложными углеводами, может помочь вам уснуть . Избегайте тяжелой жирной пищи или продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара.
Очень хорошо
Неделя здорового питания
Изучение нескольких примеров может упростить планирование еды, так что вот вам целая неделя. Необязательно следить за днями по порядку; Вы можете выбрать любой план питания, пропустить его или повторить по своему усмотрению.
План питания на этой неделе был разработан для человека, которому требуется от 2100 до 2200 калорий в день и который не имеет никаких диетических ограничений.Ваша дневная цель по калориям может отличаться. Узнайте, что это такое, ниже, а затем внесите изменения в план в соответствии с вашими конкретными потребностями.
Каждый день включает трехразовое питание и три перекуса, а также здоровый баланс углеводов, жиров и белков. Вы также получите много клетчатки из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.
Каждый план включает три приема пищи и три закуски, чтобы вы чувствовали себя довольными в течение всего дня. В некоторые дни даже включают стакан пива или вина.
Не стесняйтесь добавлять больше воды, кофе или травяного чая в любой день, но имейте в виду, что добавление сливок или сахара также увеличивает калорийность.Менять аналогичные пункты меню — это нормально, но помните о методах приготовления.
Заменить стейк из вырезки жареным цыпленком, например, можно, но замена его стейком из курицы не сработает, потому что панировка меняет количество жиров, углеводов и натрия, а также калорий. Наконец, вы можете отрегулировать количество потребляемых калорий, отказавшись от перекусов, если хотите похудеть, или перекусывая побольше, если хотите набрать вес.
День 1
Сегодняшний план питания содержит около 2250 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит около 34 граммов клетчатки.
Завтрак
Один грейпфрут
Два яйца пашот (или жареные на сковороде с антипригарным покрытием)
Два ломтика цельнозернового тоста с кусочком сливочного масла на каждый
Одна чашка нежирного молока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 555 калорий, 27 г белка, 63 г углеводов и 23 г жира)
Закуска
Один банан
Одна чашка простого йогурта с двумя столовыми ложками меда
Стакан воды
(макроэлементы: 360 калорий, 14 г белка, 78 г углеводов, 1 г жира)
Обед
Куриная грудка (порция 6 унций), запеченная или жареная (не в панировке и не жареная)
Большой садовый салат с помидорами и луком с одной чашкой гренок с одной столовой ложкой масла и уксусом (или заправкой для салата)
Стакан воды
(макроэлементы: 425 калорий, 44 г белка, 37 г углеводов, 9 г жиров)
Закуска
Одна чашка морковных ломтиков
Три столовые ложки хумуса
Половина лаваша
Стакан воды или травяного чая
(Макроэлементы: 157 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 5 г жиров)
Ужин
Одна чашка брокколи на пару
Одна чашка коричневого риса
Палтус (порция четыре унции)
Небольшой садовый салат с одной чашкой листьев шпината, помидорами и луком, заправленными двумя столовыми ложками масла и уксуса или заправкой для салата
Один бокал белого вина (обычного или безалкогольного)
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 646 калорий, 42 г белка, 77 г углеводов, 8 г жиров)
Закуска
Одна чашка черники
Две столовые ложки взбитых сливок (настоящий продукт — взбейте сами или купите в банке)
Если вы съедите все это меню, вы получите около 2150 калорий, из которых 51% составляют углеводы, 21% — жир и 28% — белок.В план питания также входит 30 граммов клетчатки.
Завтрак
Английский кекс из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла
Один апельсин
Большой стакан (12 унций) обезжиренного молока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 521 калория, 27 граммов белка, 69 граммов углеводов и 18 граммов жиров)
К концу сегодняшнего дня вы потребляете около 2230 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 24% — жир и 22% — белок.Вы также получите около 27 граммов клетчатки.
Завтрак
Одна чашка цельнозерновых хлопьев, одна чашка обезжиренного молока и одна чайная ложка сахара
Один банан
Один ломтик цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 557 калорий, 18 г белка, 102 г углеводов и 12 г жиров)
Ролл из тунца с одной лепешкой из пшеничной муки, половиной банки тунца, упакованного в воду (сушеный), одной столовой ложкой майонеза, салатом и нарезанными помидорами
Один авокадо, нарезанный ломтиками
Одна чашка обезжиренного молока
(макроэлементы: 419 калорий, 27 г белка, 37 г углеводов, 19 г жиров)
Закуска
Один стакан творога (1% жирности)
Ломтик свежего ананаса
Четыре крекера Грэма
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 323 калории, 29 г белка, 38 г углеводов, 5 г жиров)
Ужин
Одна порция лазаньи
Небольшой садовый салат с помидорами и луком, заправленный одной столовой ложкой заправки для салата
Одна чашка обезжиренного молока
(макроэлементы: 585 калорий, 34 г белка, 61 г углеводов, 23 г жиров)
Этот восхитительный план питания включает три приема пищи и три закуски и содержит около 2250 калорий, из которых 53% составляют углеводы, 25% — жир и 21% — белок.И много клетчатки — более 40 граммов.
Завтрак
Один кусок французского тоста с одной столовой ложкой кленового сиропа
Яичница-болтунья или яйцо-пашот
Порция бекона из индейки
Одна чашка апельсинового сока
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: примерно 449 калорий, 16 граммов белка, 57 граммов углеводов и 18 граммов жиров)
(макроэлементы: 542 калории, 38 г белка, 85 г углеводов, 8 г жиров)
Закуска
Одно яблоко
Один лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 202 калории, 5 г белка, 41 г углеводов, 4 г жира)
Ужин
Филе форели, одно
Одна чашка стручковой фасоли
Одна чашка коричневого риса
Один небольшой садовый салат с двумя столовыми ложками заправки для салата
Один бокал пива
Газированная вода с ломтиком лимона или лайма
(макроэлементы: 634 калории, 27 г белка, 78 г углеводов, 13 г жиров)
Закуска
Один стакан творога
Один свежий персик
(макроэлементы: примерно 201 калория, 29 г белка, 16 г углеводов, 2 г жира)
День 6
Сегодняшние блюда и закуски содержат около 2200 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 19% — жир и 26% — белок.Вы также получите около 31 грамма клетчатки.
Завтрак
Один стакан кукурузных хлопьев с двумя чайными ложками сахара и одним стаканом обезжиренного молока
Один банан
Одно яйцо вкрутую
Одна чашка черного кофе или травяного чая
(Макроэлементы: приблизительно 401 калория, 18 г белка, 72 г углеводов и 6 г жиров)
Закуска
Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки черники и одной столовой ложкой миндаля
Стакан воды, горячего чая или черного кофе
(макроэлементы: 302 калории, 15 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров)
Обед
Одна чашка цельнозерновой пасты с половиной стакана красного соуса для пасты
Средний садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
Стакан воды
(макроэлементы: 413 калорий, 11 г белка, 67 г углеводов, 12 г жиров)
Планировать здоровое питание несложно, но если вы к этому не привыкли, для этого потребуется немного практики.Приведенные нами примеры должны стать для вас отличным началом.
Не расстраивайтесь, если вы не придерживаетесь плана в точном соответствии с изложенным — можно вносить изменения, соответствующие вашему образу жизни и потребностям. Просто сделайте все возможное, чтобы включить в свой день здоровый выбор: овощи, фрукты, нежирные белки, фасоль и бобовые, а также цельнозерновые продукты — всегда разумный выбор.
Фактов о питании яиц и польза для здоровья
Есть столько способов приготовить яйца, что их сложно не полюбить.Яйца богаты питательными веществами, что означает, что они обеспечивают высокий уровень витаминов и минералов по сравнению с содержащимися в них калориями. Яйца являются отличным источником белка и холина, а также содержат несколько витаминов группы В, а также витамины А и D. Если вы варите, тушите, жарите или запекаете яйца, они удобны и полезны (и не поднимут вам настроение). уровень холестерина в крови, как когда-то опасались).
Пищевая ценность яиц
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одного большого сваренного вкрутую куриного яйца (50 г).Взаимодействие с другими людьми
калорий : 78
Жир : 5 г
Натрий : 62 мг
Углеводы : 0,6 г
Волокно : 0g
Сахар : 0,5 г
Белок : 6 г
Холин : 147 мг
Углеводы
Яйца — это пища с низким содержанием углеводов, в одном большом яйце содержится менее 1 грамма углеводов.В них мало сахара и нет клетчатки.
Жир
На большое яйцо приходится 5 граммов жира. Около 1,6 грамма — это насыщенные жиры, а остальное — полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Приготовление яиц с жиром (например, их жарка на масле или масле) добавит жирности и калорийности вашей еде. Большая часть жира в яйце содержится в желтке. Желток содержит около 55 калорий в сочетании жира и белка.
Белки
Яйца — хороший источник высококачественного полноценного белка.Большая его часть содержится в яичном белке: один большой яичный белок содержит от 4 до 5 граммов белка, 17 калорий и практически не содержит жира. Яичный белок также является хорошим источником лейцина, аминокислоты, которая может помочь при похудании.
Витамины и минералы
Яйца содержат важные витамины и минералы. Они содержат витамин D (важен для усвоения кальция), фосфор, витамин A (для здорового зрения, кожи и роста клеток) и два витамина B-комплекса, которые необходимы вашему организму для преобразования пищи в энергию.Яйца также являются отличным источником рибофлавина, селена и холина.
Польза для здоровья
Помимо пользы для здоровья, которую обеспечивают яичные микроэлементы, полезны также белок и жир, содержащиеся в яйцах.
Помогает поддерживать мышечную массу
Яйца — хороший источник белка. Употребление в пищу продуктов с белком может помочь вам нарастить и поддерживать сильные мышцы, что с возрастом может усложняться.
Обеспечивает здоровый жир
Хотя яйца действительно содержат насыщенные жиры, они также содержат как полиненасыщенные, так и мононенасыщенные жиры, которые считаются «хорошими» жирами, потому что, как было доказано, они помогают снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина и укрепить здоровье сердца.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить насыщенные жиры примерно до 13 граммов в день, если вы обычно потребляете около 2000 калорий в день.
способствует здоровью глаз
Яйца также богаты каротиноидами, лютеином и зеаксантином, которые помогают защитить наши глаза от дегенерации желтого пятна (возрастная потеря зрения).
Поддерживает здоровье и развитие мозга
Холин, отличным источником которого являются яйца, помогает стимулировать когнитивное развитие в утробе матери, а также может защитить нас от возрастной потери памяти и других когнитивных нарушений.Взаимодействие с другими людьми
Аллергия
Аллергия на яйца — одна из самых распространенных аллергий, особенно у детей. Симптомы могут включать легкую сыпь или боли в животе, а в тяжелых случаях могут включать анафилаксию, опасное для жизни состояние. Если вы подозреваете аллергию на яйца, обратитесь за персональной консультацией к квалифицированному специалисту в области здравоохранения.
Возможна аллергия на яичный белок и / или яичный желток. Аллергия на куриные яйца также может означать, что у вас аллергия на гусиные и утиные яйца.Справиться с аллергией на яйца может быть сложно, потому что очень много продуктов готовится из яиц. Однако, поскольку яйца являются основным аллергеном, они должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов в соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей.
В прошлом некоторые вакцины, в том числе вакцина от сезонного гриппа, изготавливались из яиц. В настоящее время доступны вакцины без яиц, и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют сделать вакцину против гриппа всем, даже людям с аллергией на яйца.Взаимодействие с другими людьми
Побочные эффекты
Некоторые люди обеспокоены содержанием холестерина в яйцах, но диетический холестерин (186 миллиграммов в большом яйце) и уровень холестерина в крови, который проверяется для определения вашего риска сердечных заболеваний, отличаются. Текущие медицинские данные показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием холестерина в рационе не окажет существенного влияния на риск сердечных заболеваний. Вместо этого уменьшите потребление насыщенных и трансжиров, чтобы поддерживать уровень холестерина в крови на здоровом уровне.
Сорта
Нет никакой разницы в питательной ценности между коричневыми и белыми яйцами (или скорлупой любого другого цвета). Однако есть яйца, которые обладают большей питательной ценностью. Например, в некоторых магазинах вы найдете «яйца Омега-3». Эти яйца поступают от кур, которых кормили семенами льна, чтобы повысить уровень полезных омега-3 жиров в их яйцах. Кроме того, куры, которым разрешено питаться зеленью, личинками и другими натуральными продуктами, естественным образом производят яйца с большим содержанием омега-3 жиров.Эти яйца могут быть помечены как «пастбищные яйца».
Министерство сельского хозяйства США определяет яйца «свободного выгула» как: «яйца кур, которые могут перемещаться по вертикали и горизонтали в закрытых помещениях и иметь доступ к свежей пище и воде, а также постоянный доступ на открытом воздухе во время цикла яйцекладки». Тип корма, который получают эти куры, не регулируется.
Точно так же существует стандарт для яиц с пометкой «бесклеточный». Министерство сельского хозяйства США говорит, что куры, откладывающие эти яйца, должны иметь «возможность перемещаться по вертикали и горизонтали в закрытых птичниках и иметь доступ к свежей пище и воде… [Бесклеточные системы] должны позволять курицам проявлять естественное поведение и включать такие элементы, как когтеточки, насесты и гнезда ».
Чаще всего куриные яйца покупают американцы. Но иногда доступны и другие птичьи яйца, которые имеют несколько иной профиль питания. На 50 г (размер порции одного большого куриного яйца):
Гусиное яйцо : 105 калорий, 7,8 г белка, 7,5 г жира (2 г насыщенных), 119 мг холина, 481 мг холестерина
Утиное яйцо : 105 калорий, 7.2 г белка, 7,8 г жиров (2,1 г насыщенных), 119 мг холина, 499 мг холестерина
перепелиное яйцо : 79 калорий, 6,5 г белка, 5,5 г жира (1,8 г насыщенных), 132 мг холина, 422 мг холестерина
Хранение и безопасность пищевых продуктов
Храните яйца в холодильнике при температуре 40 градусов F или ниже. Обычно яйца можно хранить около трех недель с момента покупки. После варки яйца можно хранить в холодильнике до недели. Яйца можно заморозить на срок до одного года, если их вынуть из скорлупы, взбить и запечатать в герметичные контейнеры.
Поскольку сырые яйца могут содержать бактерии, вызывающие пищевые болезни, обращайтесь с ними осторожно. Хранить в холодильнике и тщательно готовить:
Яичница и омлеты следует готовить до тех пор, пока жидкое яйцо не перестанет быть видимым.
Жареные яйца и яйца-пашот следует готовить до тех пор, пока белки полностью не затвердеют, а желтки не начнут загустевать.
Запеканки и другие блюда с яйцами следует готовить при внутренней температуре 160 градусов по Фаренгейту.
Вы можете найти пастеризованные яйца в своем продуктовом магазине. Они были нагреты в панцирях, чтобы убить бактерии, но не готовятся. Их безопаснее использовать в рецептах, требующих сырых или частично приготовленных яиц, таких как заправка для салата «Цезарь» или спагетти карбонара.
Как подготовить
Яйца необходимы пекарям и являются универсальным ингредиентом для каждого домашнего повара — и не только во время завтрака. Яйцо-пашот на тосте из цельнозерновой муки станет восхитительным блюдом в любое время дня.Если вам нравится омлет, попробуйте добавить шпинат и немного сыра, чтобы получилось полезное и сытное блюдо. Вы даже можете приготовить яичницу в кружке в микроволновой печи (добавьте немного овощей, чтобы получить еще больше питательных веществ и клетчатки).
Рецепты
Полезные рецепты из яиц, которые стоит попробовать
9 простых идей плана еженедельного питания, которые действительно работают
Между плотным графиком и семьей, полной разборчивых едоков, настоящая борьба за ужины. Поиск вдохновения для быстрых, недорогих и (по крайней мере, отчасти) здоровых блюд может бросить вызов лучшим домашним поварам, не говоря уже о тех, чьи тарелки уже сложены до кучи.
Вот где планирование еды становится спасением — если у вас есть время, чтобы это действительно сделать. Если у вас нет средств, чтобы сесть еженедельно и составить график своей любимой еды, мы поможем вам с этим простым руководством, которое также поможет вам спланировать свои блюда и список покупок. Эти идеи и рецепты еды (по одному на каждую ночь недели, плюс две бонусные идеи, которые можно менять и заменять) упрощают составление еженедельного плана питания или меню, помогая при этом создавать блюда, которые отличаются от обычных .
Как начать планирование питания? Попробуйте эти безупречные идеи по планированию питания!
Получить рецепт пасты с тыквой и колбасой
1. Начните с макаронных изделий
Паста — доступный универсальный фаворит, так почему бы не сделать ее еженедельно? Назначенный вечер с макаронами — это гениально, потому что вы можете сочетать любой вид макарон с любым соусом, белком или овощами, которые вам нравятся, а затем вы можете сделать что-то совершенно другое на следующей неделе.
Ищете вдохновение, кроме еще одной тарелки спагетти и фрикаделек? Попробуйте вместо этого эти рецепты:
Паста с тыквой и колбасой
Весенняя паста из трех сыров, 15 минут, с горошком
Паста из сладкого картофеля и цуккини с лапшой, чесночными дольками и жареными креветками
Бефстроганов Анны Олсон
Паста Ina Garten’s Bow Tie с брокколи и горохом
Получить рецепт стейка из маринованной юбки по-корейски
2.Вы не ошибетесь с белком и овощами
Приготовленный на гриле, запеченный или даже жареный на сковороде кусок мяса или рыбы всегда хорошо сочетается с некоторыми приготовленными на пару или запеченными овощами. Измените маринады и способы приготовления, чтобы получить еще большее разнообразие, а затем добавьте немного риса, чечевицы или картофеля для полноценного обеда.
Хотите новых идей? Обратите внимание на эти простые в приготовлении рецепты:
Куриные котлеты кимчи за 30 минут
Фахитас с курицей на листе без беспорядка
Свиная вырезка в медленном приготовлении с овощами
Самый лучший * веганский * рецепт стейка
10-минутная черненая форель с зеленой фасолью
Бургеры с лососем и укропом с цацики без молока
Получить рецепт португальского супа чурико и капусты
3.Суп и салаты — твои друзья
В наши дни так много сытных салатов и супов с начинкой, что легко приготовить любой из них сам по себе. Если погода хорошая, планируйте один вечер в неделю съесть приподнятый салат с некоторыми необычными ингредиентами, чтобы сделать его интересным. Или, в те недели, когда вам нужно что-то более успокаивающее, запланируйте горячий суп и кусок багета с хрустящей корочкой.
Салат из маринованных артишоков с прошутто и пармезаном
Легкий азиатский салат с лапшой The Pioneer Woman’s
Получить рецепт быстрого приготовления сэндвича со свининой на гриле в горшочке
4.Используйте свою мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления
Кто не любит еду, которую можно приготовить, а потом забыть, пока она не будет готова? В этом прелесть мультиварок и горшков быстрого приготовления — они делают всю тяжелую работу за вас. Выясните, какой вечер недели будет для вас самым загруженным, а затем спланируйте использование любого из инструментов, чтобы с легкостью организовать ужин.
Нужен новый рецепт мультиварки или скороварки? Попробуйте любое из этих восхитительных блюд:
Бутерброд со свининой барбекю быстрого приготовления в горшочке
Адобо с курицей быстрого приготовления
Энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке
Шведские фрикадельки в медленном приготовлении
Мультиварка для женщин-первопроходцев с белым цыпленком и чили
Получить рецепт энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке
5.Запаситесь легкими в сборке ингредиентами
Наличие хорошо укомплектованной кладовой всегда является ключевым моментом, когда дело доходит до того, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту или выяснить, как использовать свежие ингредиенты, которые лежали в вашем холодильнике в течение нескольких дополнительных дней. Обязательно держите под рукой консервированный тунец и много бульона, томатный соус, а также несколько зерен с протеином и бобовых.
Ознакомьтесь с этими простыми идеями, чтобы улучшить свои основные продукты для кладовой:
Классический тунец для женщин-первопроходцев
Запеканка из тунца и лапши The Pioneer Woman
Одна банка нута, шесть разных блюд
Блюдо из тушеной цветной капусты и нута за 10 минут с острым соусом
Спагетти в одной банке со свежим томатным соусом
Как приготовить идеальный вегетарианский бургер (плюс один простой рецепт!)
Получить рецепт лучшего домашнего вегетарианского бургера
6.Найди свою морозильную камеру
Помните те блюда, которые вы приготовили несколько месяцев назад, которые с тех пор лежат в морозильной камере и ждут, чтобы их съели? Что ж, воспользуйтесь ими уже сейчас, особенно если вы знаете, что приближается вечер, и приготовление ужина станет еще одним поводом для беспокойства. А если вы еще не успели поесть в поезде с морозильной камерой, подумайте о том, чтобы начать. Будь то удвоение следующего соуса для пасты или приготовление второй лазаньи или подноса энчиладас, есть много замороженных блюд, которые вы можете приготовить заранее, чтобы насладиться в эти беспокойные ночи, когда готовка — это последнее, чем вы хотите заниматься. .
Получить рецепт Гая Фиери Бургер Пэтти Таетс
7. Пообедайте вечером своими руками
Будь то гамбургер, пицца или тако, всегда приятно есть руками. Вероятно, поэтому мы обычно заказываем те же самые продукты быстрого питания в течение недели. Если вы хотите сэкономить, используйте более качественные ингредиенты и все равно поужинайте за считанные минуты — это заслуженный вечер «Ешьте своими руками»!
От пиццы и тако до неаккуратных блюд из джо и мясных закусок — здесь есть множество практических блюд на выбор:
Небрежные шутки женщины-пионерки
Пицца с французским хлебом для любителей грибов
Тако с креветками The Pioneer Woman
Гай Фиери, индейка, бургер, тает
Получить рецепт веганского пастушьего пирога с хрустящей корочкой из цветной капусты
8.Превратите одну ночь в ночь без мяса
Мы слышали о понедельниках без мяса, но на самом деле любая ночь в неделю — хороший повод отказаться от мяса, особенно если вы добавляете такие продукты, как цельнозерновые, киноа и ячмень, которые наполняют живот и душу. Размешайте сливочное ризотто, соорудите вкусную чашу Будды со всем этим или добавьте в баклажан или тыкву цельнозерновые и орехи. Сделайте это простым и сытным, и вскоре вы даже не вспомните время, когда вы не включали постное блюдо в свой план питания.
Ознакомьтесь с этими легкими веганскими рецептами для начинающих, чтобы вы могли начать.
Получить рецепт остаточного перца чили из индейки
9. Планируйте назначенную оставшуюся ночь
И последнее, но не менее важное: сделать одну ночь незапланированной — всегда отличная идея. Правильно, мы говорим об остатках. Раз в неделю бросайте все, что у вас есть в холодильнике, на стол, чтобы все могли им насладиться, или превратите их в оригинальное, совершенно новое блюдо, которое не требует особых усилий.
Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов использовать остатки еды здесь:
Лучшая пицца с индейкой
Наши любимые рецепты с курицей
Самые гениальные способы использования оставшегося риса
Ужин по будням, который вкуснее, чем остатки
Ищете другие советы по планированию еды? Попробуйте эти хитрости, которые помогут вам планировать как профессионал.
7-дневных планов здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденных наукой
Еженедельный план питания может помочь кому-то поддерживать здоровую диету и контролировать свое здоровье и вес.Это также может сэкономить время и быть рентабельным.
В этой статье представлен 7-дневный еженедельный план питания для взрослых, основанный на рекомендуемом количестве калорий.
Сюда входят продукты, которые, по данным исследований, полезны для здоровья.
7-дневный план питания может помочь кому-то придерживаться здоровой диеты.
Преимущество состоит в том, что люди могут планировать покупки, приготовление и приготовление пищи и не покупать и не есть нездоровую пищу импульсивно.
Человек также может готовить еду порциями и замораживать их, чтобы сэкономить время.
Кроме того, может быть более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для еды в течение недели.
Следующие ниже планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные диетические подходы полезны для здоровья. К ним относятся:
растительных диет или включающих больше растительных продуктов
продуктов, поддерживающих микробиом кишечника, таких как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
средиземноморская диета , который богат цельными злаками, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 годы
В планах питания предусмотрено рекомендуемое среднесуточное потребление калорий в размере 2000 калорий на человека. в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин.Указанные калории для блюд составляют примерно эти количества.
Однако, поскольку рекомендуемые дозы зависят от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.
Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами питания в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими для приобретения или более специализированными в зависимости от того, где человек живет и доступных для него торговых точек.
Некоторые рецепты предполагают предварительную подготовку или приготовление пищи, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.
Многие люди могут найти включенные в него рецепты периодического приготовления более полезными при планировании обеда для семьи или группы.
Люди могут заменить многие ингредиенты в этих рецептах, чтобы их было легче найти или дешевле, ингредиенты с аналогичным профилем макроэлементов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для огородного гороха.
См. Здесь 7-дневный бюджетный план питания.
Питание в этом плане основано на сочетании четырех упомянутых выше диет, поэтому не каждый прием пищи подойдет всем, кто может придерживаться одной конкретной диеты.
День 1
Завтрак
Копченый лосось и яйцо в цельнозерновом бублике с кресс-салатом, напитком мокко со средним низким содержанием жира.
Morning Snack
Порция хумуса и сырых овощей для макания, два овсяных теста.
Обед
Чаша фасолевого и овощного супа, сбрызнутого оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба, порция сырых, слегка приготовленных на пару овощей, таких как морковь, брокколи или огородный горох, и порция фруктов.
Полдник
Шоколадный крем.
Ужин
Греческая запеканка из макарон и сыра, порция брокколи, спаржи или другого зеленого овоща, приготовленная на пару. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.
День 2
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренняя закуска
Два рисовых лепешка, намазанных 2 столовыми ложками арахисового масла и покрытые дольками яблока.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, небольшой пакетик чипсов из корнеплодов, нарезанные крудите, такие как морковь или болгарский перец, и банан.
Полдник
Замороженный йогурт с малиной поп.
Ужин
Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг с семенами какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.
День 3
Завтрак
Овсяные хлопья с бананом, тыквенными семечками и небольшим количеством кленового сиропа, кофе с нежирным молоком.
Morning Snack
Шоколадно-арахисовое масло, дольки яблока.
Обед
Пюре из авокадо, жареной индейки и нарезанных помидоров на двух ломтиках цельнозернового тоста, покрытых оливковым маслом первого отжима, очищенными семенами конопли, кайенским перцем и горсткой черники.
Полдник
Порция хумуса с сырыми овощами для макания и два овсяных теста.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратиками темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на цельнозерновом английском маффине, 1 стакан нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Один средний запеченный картофель с 100 граммами (г) говяжьего перца чили и 28 г крем-фреш, гарнир из зеленой фасоли или гороха.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Овощной корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.
День 5
Завтрак
40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 столовые ложки семян льна, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и салат, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .
Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.
Полдник
Банка для чизкейка с малиной.
Ужин
Тушеные креветки с манго-сальсой и кокосовым рисом с цветной капустой, бананом и несколькими грецкими орехами.
День 3
Завтрак
Смузи с черникой и авокадо, ломтик цельнозернового тоста с миндальным маслом.
Утренний перекус
Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.
Обед
Порция медленного супа из черной фасоли, жареная свекла с миндальным сливочным сыром, тертая морковь и кресс-салат.
Полдник
28 г арахиса, апельсин.
Ужин
Жаркое из курицы и овощей, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя квадратами темного шоколада и горсткой грецких орехов.
День 4
Завтрак
Яблоко и арахисовое масло на английском маффине из цельнозерновой муки, одна чашка нежирного молока.
Morning Snack
Энергетический батончик с морковным пирогом.
Обед
Картофель средней степени запекания, 100 г чили, 28 г крем-фреш, стручковая фасоль.
Полдник
Шоколадно-авокадо-поп.
Ужин
Карри из сладкого картофеля в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса с цветной капустой, одной пшеничной паратхой, сацума и напитком из чайного гриба.
День 5
Завтрак
Ягодный смузи с протеиновым порошком.
Утренний перекус
Испанский овсяный омлет.
Обед
Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на двух ломтиках цельнозернового тоста с намазанным листовым салатом.
Полдник
Один веганский черничный трюфель.
Ужин
Курица с арахисом и брокколи в медленном огне, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого холодного отжима, порция тушеной капусты.
День 6
Завтрак
Два яичных маффина из киноа и эдамаме, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутая оливковым маслом, стакан миндального молока.
Утренний перекус
Шоколадно-арахисовое масло, дольки яблока.
Обед
Чаша из обжаренного кунжута тунца с соломкой из моркови, снежного горошка, пак-чой и побегов бамбука.
Полдник
Замороженная кора йогурта с лимоном, фисташками и ягодами.
Ужин
Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г крем-фреш, порция брокколи, приготовленная на пару.
День 7
Завтрак
30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с нежирным молоком.
Утренний перекус
Салат из тофу «Яичный», фаршированный помидорами.
Обед
Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.
Полдник
Вареное яйцо, два овсяных теста и порция рукколы.
Ужин
Куриные тако Rotisserie с ананасовой сальсой, порция водяного кресс-салата, два квадрата темного шоколада с небольшим количеством бразильских орехов.
План питания может помочь человеку придерживаться здоровой диеты.
Человек может подсчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответственно скорректировать рецепты и блюда.
Человек должен есть множество разных продуктов, чтобы можно было чередовать два или более еженедельных плана.
Четырехнедельный план сжигания жира для похудания
Если вы хотите побаловать себя в летние дни, когда собаки, или во время зимних каникул, это нормально. Но вам придется потрудиться, чтобы сбросить лишний вес.
Вы можете вернуться на правильный путь и избавиться от лишних килограммов с помощью этого простого и понятного плана питания. И если вы пытаетесь не упасть с подножки, прислушивайтесь к плану питания, чтобы избежать нежелательного веса.
Этот 4-недельный план с эффективным сочетанием клетчатки и белка поможет вам сбросить жир, ускорить обмен веществ и настроить вас на наращивание мышечной массы — без всего раздражающего голода и тяги, которые обычно сопровождают сокращение калорий. .
Список покупок продуктов Get-Lean
Убедитесь, что в вашем шкафу есть запасы специй, и сходите в продуктовый магазин за следующими продуктами:
Обычный греческий йогурт
Свежие / замороженные ягоды
Другие свежие фрукты (бананы, грейпфрут, яблоко и т. д.)
Сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки и белка
Замороженные вафли с высоким содержанием клетчатки / белка
Арахисовое масло натуральное
Яйца
Нежирное / обезжиренное молоко
С высоким содержанием клетчатки / цельнозерновой хлеб с высоким содержанием белка
Цельнозерновые лепешки с высоким содержанием клетчатки / белка
Консервированная фасоль (черная, чечевица, пинто и т. Д.)
Свежие / замороженные овощи
Мускатная тыква
Запеченный / сладкий картофель
Авокадо
Нежирный сыр (нарезанный и тертый)
День 1
Завтрак: смузи из трех ягод
½ стакана черники
½ стакана малины
½ стакана клубники
½ банана
½ стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки
½ стакана нежирного простого греческого йогурта
1% или обезжиренное молоко
1 мерная ложка сухого сывороточного протеина
½ стакана кубиков льда
Взбить до однородной массы.
Обед: Тропический куриный салат
1 большая вареная куриная грудка, тертая
¼ чашки нежирного творога
1/3 чашки ананаса, 1/3 чашки манго
2 столовые ложки измельченных водяных каштанов
2 чашки шпината
1 унция миндаля
Несколько ломтиков авокадо
Подавать с крекерами из цельной пшеницы с высоким содержанием клетчатки.
Ужин: жареные креветки
½ фунта приготовленных креветок
½ пакета замороженных овощей для жарки
2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия, соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в воке .Подавайте с половиной стакана вареного коричневого риса.
День 2
Завтрак: Шпинат, лук и сыр фета на цельнозерновом английском маффине
2 яйца + 2 яичных белка
2 столовые ложки нежирного сыра фета
¼ чашки нарезанного лука Видалия
¼ стакана свежего или замороженного шпината
1 английский маффин из цельной пшеницы с высоким содержанием клетчатки
Соль и перец по вкусу
Обед: рулет из тунца с супом Минестроне
1 стакан супа Минестроне
1 банка тунца (консервированного в воде)
2 столовые ложки обезжиренного майонеза
1 чайная ложка цельнозернового майонеза
Нарезанные помидоры и салат
1 цельнозерновая пленка с высоким содержанием клетчатки
Ужин: курица с чесноком
9000 1 большая куриная грудка
¼ стакана панировочных сухарей из цельной пшеницы
1/8 стакана обезжиренного молока
¼ зубчика чеснока
1 чайная ложка табаско и лимонного сока
Смешать все ингредиенты в полиэтиленовом пакете.Бросьте курицу в пакет и пальто. Выпекать при температуре 350 градусов ~ 20 минут. Подавать с ½ стакана кускуса из цельнозерновой муки и 1 стаканом цуккини / смеси из кабачков.
День 3
Завтрак: бутерброд с арахисовым маслом и бананом
2 ломтика цельнозернового хлеба (минимум 4 г клетчатки на ломтик)
2 ст. арахисовое масло
1 нарезанный банан
1 чайная ложка меда
Тост из цельнозернового хлеба
Намажьте арахисовым маслом и сверху выложите бананы, сбрызните медом и наслаждайтесь.
Обед: куриная пицца с жареными овощами
1 большая куриная грудка
½ стакана томатного соуса
¼ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
Обрызгайте противень антипригарным кулинарным спреем. Выложите куриную грудку и овощи на лист, приправьте солью и перцем.Сбрызните овощи антипригарным кулинарным спреем, затем полейте курицу томатным соусом. Выпекать при температуре 350 градусов 20-25 минут или пока курица не прожарится. Через 5 минут посыпьте курицу сыром и дайте ему растаять до готовности
1 чашка обжаренных с высоким содержанием клетчатки овощи (спаржа, брокколи, морковь)
1 маленький запеченный сладкий картофель
День 4
Завтрак: овсянка с клубникой
3/4 стакана вареного овса
1 мерная ложка клубничного протеинового порошка (или порошка с другим вкусом)
1 стакан нарезанной клубники
1/2 стакана банана
Обед: Кесадилья с курицей и красным луком с гарниром
¼ стакана тонко нарезанного красного лука
1/3 стакана бальзамического уксуса
1/4 стакана нежирного сыра чеддер
1 большая куриная грудка без костей, приготовленная и измельченная
2 лепешки из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки
Смешать лук и уксус в миске и мариновать 5 минут.Слейте воду с лука и отложите. Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавить лук и варить, пока лук не станет мягким, около 5-7 мин. Переложите в миску и отложите. Поместите лепешки в большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (они будут перекрывать друг друга). Прогрейте примерно по 45 секунд с каждой стороны.
Посыпать каждую лепешку сыром. Покройте сыр тертым приготовленным цыпленком и посыпьте цыпленка маринованным луком. Сложите лепешки пополам, аккуратно надавите лопаткой, чтобы они стали однородными, и варите около 2 минут, пока сыр не начнет плавиться.Переверните кесадилью и готовьте еще 1-2 минуты, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой. Подавать с гарниром из зеленого салата и 1 ст. легкая заправка
Ужин: острая куриная колбаса и пенне из цельнозерновой муки
1 нежирная куриная колбаса 1 чашка нарезанных грибов и красный перец ½ стакана пенне из цельной пшеницы ¼ чашки томатного соуса 1 чайная ложка. Хлопья с красным перцем и чили
Сковорода с антипригарным покрытием и обжарить на сковороде нежирную куриную колбаску с низким содержанием жира, грибы и красный перец.Перемешайте приготовленную пасту и томатный соус. Подавать с гарниром из зеленого салата и 1 ст. легкая повязка.
День 5
Завтрак: Ягодное парфе
1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта + стакана обезжиренного греческого йогурта
½ стакана черники
½ стакана вишни
½ стакана ежевики
чашка хлопьев с высоким содержанием клетчатки (рекомендуется: Go Lean Vanilla Almond Crunch)
Обед: греческая чаша
4-6 унций вареной баранины, нарезанной кубиками
1 чайная ложка оливкового масла
½ чайной ложки нарезанного свежего чеснока
½ чайной ложки орегано
½ красного перца, нарезанного кубиками
¼ чашки помидоров черри, разрезанных пополам
2 столовые ложки обезжиренного сыра фета
Соль и перец по вкусу
1 лаваш из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки
Смешайте все ингредиенты в миске.Подавать с цельнозерновыми питами и соусом цацики. Соус цацики: стакана простого греческого йогурта, ½ нарезанного кубиками огурца, лимонный сок, рубленая петрушка и укроп, соль и перец по вкусу
Ужин: Лосось с овощной лебедой
6 унций запеченного лосося, приправленного солью и перцем и свежевыжатый лимонный сок
½ стакана вареной киноа с 1 стаканом обжаренных овощей
День 6
Завтрак: овсяные оладьи с черникой (на 6 порций)
2 ½ стакана старомодного овса
6 яиц взбитые белки
1 стакан обезжиренного молока
2 чайные ложки масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка корицы
½ стакана несладкого яблочного пюре
1 чашка черники
Смешайте все ингредиенты (кроме черники) в блендере до однородной массы (нормальная консистенция смеси для блинов).Затем аккуратно добавьте чернику в смесь. Нагрейте сковороду на среднем огне, затем покройте антипригарным кулинарным спреем. Вылейте ½ стакана теста на сковороду, чтобы сформировать каждый блин. Готовьте, перевернув один раз, чтобы каждая сторона стала золотисто-коричневого цвета.
Обед: Чаша с рисом и чили индейка
Антипригарный кулинарный спрей
½ стакана нежирной молотой грудки индейки
стакана нарезанного лука
½ стакана консервированной красной фасоли, осушенной
¼ стакана нарезанных красных помидоров
½ стакана воды
стакана измельченного зеленого перца
1 чайная ложка порошка чили
стакана коричневого риса
Нежирный тертый сыр чеддер (по желанию)
Приготовьте рис согласно инструкции, отложите в сторону.Обрызгайте небольшую кастрюлю антипригарным кулинарным спреем, добавьте фарш из индейки, лук и готовьте, пока индейка не станет коричневой. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока перец чили не станет густым. Добавьте рис и по желанию подавайте с тертым сыром чеддер с низким содержанием жира.
Ужин: стейк и картофель
Приправленный стейк из жареной юбки на 5 унций
1 небольшой запеченный картофель с 2 ст. обезжиренная сметана и чеснок
1 стакан брокколи на пару
День 7
Завтрак: Буррито на завтрак
2 яйца + 2 яичных белка
1/4 стакана промытой черной фасоли
2 нарезанных столовых ложки красный лук
1 маленький перец халапеньо, очищенный от семян, измельченный
1 цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки Тортилья
Смешайте в миске лук, халапеньо и острый соус.Сбрызните сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Сварить яйца, посолить и поперчить. Добавьте черную фасоль и сыр. Снимите с огня и залейте лепешку яичной смесью. Сверху посыпьте луком, халапеньо и острым соусом и скатайте в буррито. Подавать с сальсой.
Разогрейте духовку до уровня жарки (около 400–450 градусов).В неглубокой посуде смешайте перец, соль, перец и миндаль. Смажьте каждое филе куриной грудки миндальной смесью и выложите на форму из пирекса, обработанную антипригарным кулинарным спреем.
Поместите курицу в духовку примерно на 15-20 минут, перевернув наполовину, чтобы подрумяниться с обеих сторон. Пока курица готовится, приготовьте соус для окунания: в небольшой миске взбейте апельсин, сок, горчицу, мед и воду, пока соус не станет однородным.
Замены для 2-й, 3-й, 4-й недель
Следующие ниже рецепты представляют собой замены, которые вы можете в любое время внести в план питания на 1-й неделе, чтобы каждый прием пищи оставался таким же увлекательным, как и предыдущий.
Заменители завтрака:
Легкие яйца и вафли
Миска, пригодная для использования в микроволновой печи, с антипригарным кулинарным спреем
Смешайте 1 яйцо + 2 яичных белка, 1 ст. молока и немного соли и перца в миске
Поставить в микроволновую печь на 1 минуту и 30 секунд
Подавать с 2 поджаренными замороженными вафлями с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка, покрытыми 1 чашкой ягод
Холодный с высоким содержанием белка и клетчатки хлопья
Смешайте ½ стакана обезжиренного молока с 1 мерной ложкой сухого сывороточного протеина до однородного состояния
Добавьте стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки
Подавать на 1 ломтик поджаренного цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки
Сверху нарезать ломтиками авокадо
Половина грейпфрута на стороне
Заменить обед:
Салат и пицца
1 ломтик тонкой корочки цельнозерновая вегетарианская пицца с курицей гриль
Большой зеленый салат с 2 ст. грецкие орехи посыпать 1-2 ст. легкая заправка
Лосось «бургер»
1 банка лосося (в воде) смешать с 2 ст.нежирный майонез, 2 ст. нарезанный лук, соль и перец
Верх с салатом и помидорами
Подавать на цельнозерновой булочке
1/3 стакана салата из 3 бобов сбоку
½ стакана стручковой фасоли на пару
Ростбиф и швейцарский цельнозерновой зерновой хлеб
3 унции постного ростбифа
1 ломтик обезжиренного швейцарского сыра
½ стакана жареного зеленого перца и лука
1 ст. нежирная сливочная итальянская заправка
2 ломтика цельнозернового хлеба (минимум 4 г клетчатки на ломтик)
Подавать с крудите (сырая морковь, сельдерей, брокколи) и 2 ст.обезжиренный соус ранчо
Заменители ужина:
Тако с курицей
1 большая куриная грудка, приготовленная и измельченная
2 ст. Нежирный тертый сыр чеддер
1 стакан измельченного салата
½ стакана нарезанных помидоров
½ стакана черных бобов
2 столовые ложки сальсы
2 лепешки с высоким содержанием клетчатки
Подавать с салатом
Нарезать кусочками сырого лосося по 6 унций
Нарезать ½ красного перца и ½ красного лука
Выложить лосось, красный перец и красный лук на влажный вертел
Смажьте 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец
Поджарьте до готовности лосося мягкие овощи и овощи
Подавать с ½ стакана киноа и ½ стакана овощного ассорти
Ужин из индейки
6 унций жареной индейки с травами
1 стакан обжаренной брокколи и грибов
½ стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля
Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!
План чистого питания {100% бесплатно
Автор Andrea Vaughan | Обновлено
Если вы искали план бесплатного питания , состоящий из , это место для вас! Ниже приведены рецепты здорового питания на завтрак, обед, закуски и ужина на целую неделю.
Если вы новичок в чистом питании, давайте рассмотрим несколько основ:
Что такое чистое питание
Определение чистого питания разное, но для меня чистое питание означает употребление пищи, максимально приближенной к своему естественное состояние по возможности. Это означает, что вы готовите большую часть еды с нуля.
Звучит устрашающе? Это не так! Достаточно немного практики, и тогда это станет вашей второй натурой!
Однако я мама двоих детей и у меня 8-5 рабочих мест, так что у меня нет времени делать все с нуля!
Я покупаю готовый хлеб, макаронные изделия и приправы, когда у меня нет времени на их приготовление.Когда я покупаю полуфабрикаты, у меня есть несколько правил. Я не покупаю продукты, в которых есть:
Пищевые красители
Искусственные ароматизаторы
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
ГМО
Если вы новичок в чистом питании, начните учиться читать этикетки.
Если вы не узнаете большинство ингредиентов, положите их обратно на полку. Еда должна быть приготовлена из ингредиентов, которые вы знаете.
Еще одно хорошее практическое правило — не покупать продукты, содержащие более 5 ингредиентов.Подробнее о том, что такое чистое питание.
Чистое питание — это диета?
Меня спросили, можно ли сбросить вес, придерживаясь чистой диеты. И ответ, наверное, есть.
Одно новое исследование, проведенное в этом году, показало, что люди, которые сокращали потребление продуктов с высокой степенью обработки, сахара и рафинированного зерна, не считали калории и не ограничивали размеры порций, значительно теряли в весе в ходе исследования.
Это исследование показывает, что качество важнее подсчета калорий, ограничения углеводов или снижения потребления жиров.Соблюдение чистой диеты почти наверняка повысит качество еды, которую вы едите!
Я также считаю, что наш организм не знает, что делать с консервантами или искусственными ингредиентами.
Наши тела созданы не для того, чтобы обрабатывать пищу из синтетических ингредиентов. Я верю в чистое питание, потому что здоровая пища — это топливо, которое помогает нашему телу работать максимально эффективно и здорово.
Когда наш организм насыщен, мы чувствуем себя прекрасно!
Кроме того, когда вы заполняете свой ежедневный рацион полезными фруктами, овощами, цельнозерновыми и нежирным мясом, вы естественным образом сокращаете калории (без необходимости их считать), и большинство людей, с которыми я встречался, будут стремиться к естественному здоровому весу.
Еще одна причина есть чистую пищу -> Пища лучше на вкус
Возможно, самое важное правило чистой пищи для меня — это хорошая еда!
Я люблю еды.
Теплая домашняя еда наполняет мою душу счастьем.
Я покупаю цельное молоко, настоящее масло и пью вино (в умеренных количествах). Низкокалорийность и пониженное содержание жира заставляет меня задаться вопросом, через какой процесс прошла еда или какие искусственные добавки в ней делают, чтобы вкус был настоящим.
Все мои планы чистого питания созданы с мыслью, что еда должна быть вкусной! Я хочу, чтобы вы наслаждались вкусной домашней едой и чувствовали себя хорошо обедающей, не обделенной.
План бесплатного чистого питания
Если я убедил вас рискнуть и придерживаться здорового питания, надеюсь, вам понравятся рецепты этого плана бесплатного чистого питания так же, как и мне.
Вот полный (и бесплатный) план меню Clean Eating Menu .
План меню рассчитан на человека, а рецептов ужина хватает на 4 порции.
Вы можете бесплатно загрузить и распечатать PDF-версию этого плана меню здесь или щелкнув любое из изображений ниже.
Больше бесплатных планов чистого питания
Если вам понравился этот бесплатный план чистого питания! Я хочу убедиться, что у вас есть неограниченные ресурсы на вашем пути к экологически чистому питанию, поэтому я создал еще 3 недельных плана меню, включающих завтрак, обед и ужин. Вы можете найти бесплатные планы чистого питания здесь:
Нужен чистый десерт?
Я тебя слышу! С годами я научился готовить чистые десерты и считаю, что они получаются насыщенными и сытными! Вот мои любимые десерты из экологически чистых продуктов:
У вас есть какие-нибудь рецепты из экологически чистых продуктов, которые вам нравятся? Пожалуйста, поделитесь своими ссылками или рецептами в комментариях ниже, чтобы мы все могли ими насладиться!
Мне нравится учиться создавать вещи с нуля, поэтому я знаю, какие ингредиенты входят во все, от домашних скрабов для лица до рецептов чистой еды.Мне нравится делиться своими любимыми рецептами с другими семьями, чтобы и у них был более здоровый дом!
Похудейте на 24 фунта всего за 14 дней
Этот план диеты на вареных яиц включает яйца, фрукты и овощи, и он хорош для ускорения метаболизма и сжигания жира. Результаты потрясающие.
Эта диета с вареными яйцами может помочь вам сбросить кг за 2 недели . Эта диета из вареных яиц очень проста и проста в соблюдении. Эта диета поможет вам быстро похудеть с меньшим количеством упражнений.
Попробуйте диету из вареных яиц, чтобы быстро похудеть и быстро похудеть за 2 недели.
Как работает яичная диета?
Яйца содержат много белка и быстро сжигают калории. В них много белков и необходимых витаминов. Они также дают много энергии в течение дня.
Очень важно отметить, что белок состоит только из белка, а все полезные питательные вещества находятся в желтке.
Многие люди прикладывают серьезные усилия, чтобы похудеть.Практически невозможно похудеть без снижения потребления калорий, даже если это не должно быть строгим, голодным и не потреблять необходимые питательные вещества.
Все люди, которые хотят похудеть, ищут метод, который поможет им эффективно достичь своих целей. Эта популярная диета из вареных яиц обещает быстрое и эффективное похудение, если быть точным, на 24 фунта за две недели.
Здоровая диета означает, что вы должны потреблять много свежих овощей и фруктов, злаков и бобов, но чтобы снизить потребление калорий, сократите потребление высококалорийных десертов, фаст-фуда, газированных напитков и сладостей.
Если вы спрашиваете себя, почему все время испытываете чувство голода, это может быть связано с тем, что вам нужно пить больше воды . Пейте больше! Вы останетесь в форме, получите больше энергии, и у вас прекратятся моменты тяги к еде.
Употребление воды заставит вас меньше есть, когда вам скучно.
Я постараюсь охватить все самое важное, что вам нужно знать о диете из вареных яиц, и дать советы о том, как добиться максимального успеха с помощью простого меню.
Битва за похудение, вероятно, одна из самых сложных задач, и люди постоянно ищут способ найти лучший совет или быстрые советы по снижению веса.
Работает ли 14-дневная диета из вареных яиц?
Эти эффективные планы похудания фактически представляют собой низкокалорийную диету, предназначенную для быстрой потери веса, но не для долгосрочной потери веса. Это факт, что вашему организму нужны калории для получения энергии, и, лишив организм питания на длительное время, вы можете повредить свое тело, нарушить обмен веществ и повысить риск различных заболеваний.
Однако, если вы хотите быстро похудеть, вы должны попробовать эту яичную диету и увидеть результаты самостоятельно.
Диета на вареном яйце для похудения проста, но использовать ее нужно только в течение двух недель. Во время диеты рекомендуется запивать большим количеством воды.
Безопасна ли диета из вареных яиц?
Нет исследований, показывающих, что определенная яичная диета безопасна или эффективна. Однако исследования потребления яиц как части диеты для похудения и влияния яиц в целом могут дать некоторые подсказки.
Все варианты яичной диеты приводят к уменьшению количества калорий и могут помочь человеку похудеть в краткосрочной перспективе.Диета с высоким содержанием белка, и есть некоторые свидетельства того, что диета с высоким содержанием белка может помочь с потерей веса.
Яйца — хороший источник белка. Одно яйцо, сваренное средним способом, весом 44 грамма (г) обеспечивает около 5,5 г белка, или около 10–12% от рекомендуемой суточной нормы потребления для взрослого человека.
Яйца также содержат важные витамины и минералы, включая кальций, железо, магний, фосфор, калий, селен, фолиевую кислоту, холин, витамин A, витамин B-12, витамин D и различные антиоксиданты.
Тем не менее, яичная диета может быть не лучшим способом похудеть и придерживаться его. Ограничительная диета может быть трудной для соблюдения, и люди могут восстановить то, что они потеряли, если они вернутся к своей обычной диете.
Вот как похудеть на 24 фунта всего за 2 недели. Попробуйте эту диету с вареными яйцами, и вы достигнете своих целей, не голодая и не тренируясь.
Диета из вареных яиц — двухнедельное меню:
Диета из вареных яиц — ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ:
ПОНЕДЕЛЬНИК
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
ОБЕД: 2 ломтика хлеба и немного фруктов
• УЖИН: тарелка салата и курица
ВТОРНИК
• ЗАВТРАК: 2 цитрусовых яйца 922 и 1
• ОБЕД: салат из зеленых овощей и курица
• УЖИН: 2 вареных яйца, 1 апельсин и салат из овощей
СРЕДА
20006 и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: нежирный сыр, 1 ломтик хлеба, 1 помидор
9 2231 • УЖИН: цыпленок и салат
ЧЕТВЕРГ
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД 922 9000
Только фрукты : курица с салатом
ПЯТНИЦА
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: тушеные овощи и 2 яйца 4
рыба и салат
СУББОТА
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: только фрукты
ER
00
00 курица
00
ВОСКРЕСЕНЬЕ
• ЗАВТРАК: 2 вареных яйца и 1 лимонный фрукт
• ОБЕД: томатный салат, курица, овощи на пару
• УЖИН: овощей на пару
ECON
— Вареное яйцо
:
ПОНЕДЕЛЬНИК
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• ОБЕД: салат и цыпленок
• УЖИН: вареных яйца, салат
4 и два вареных яйца4
ВТОРНИК
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• ОБЕД: два вареных яйца и тушеные овощи
• УЖИН
5 УЖИН и салат на гриле
• ЗАВТРАК: два вареных яйца и фрукты 9 2234
• ОБЕД: вареная курица и салат
• УЖИН: апельсин, салат и два вареных яйца
ЧЕТВЕРГ
00 9226 яйца и фрукты
• ОБЕД: овощей на пару, два вареных яйца и нежирный сыр
• УЖИН: курица и салат на пару
ПЯТНИЦА
ЗАВТРАК: два вареных яйца и фрукты
• ОБЕД: салат из тунца
• УЖИН: два вареных яйца и салат
СУББОТА
9226
2 СУББОТА 9226
вареные яйца и фрукты
• ОБЕД: жареная курица и салат
• УЖИН: фруктов
ВОСКРЕСЕНЬЕ
• ЗАВТРАК: два вареных яйца
• ОБЕД8 и овощи на пару2
В диете особенно мало углеводов, поэтому не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать ее.