Что можно есть кормящей матери в первый месяц после родов список продуктов: список полезных продуктов, меню на каждый день, еда, которую есть нельзя – Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов

список продуктов и правила питания

Основные принципы правильного питания для молодых мам

Чтобы молоко было сытным и полезным для грудного ребенка, мама каждый день должна полноценно питаться. Вся еда должна быть богата белками жирами, микроэлементами, углеводами, витаминами, необходимыми растущему организму.

Белки

Их количество в дневном меню – 20 %. Это составляет 2 грамма на каждый килограмм общей массы мамы. Прежде всего, это должны быть белки животного происхождения: нежирная рыба и мясо, молоко, кефир и другие кисломолочные продукты, сыр, яйца, творог. Все продукты при этом должны быть свежими и качественными. Лучше отдавать предпочтение домашним кисломолочным и мясным товарам.

Жиры

Количество жиров не должно превышать 15 %. Главными их источниками являются животные и растительные жиры, молочные продукты, яйца, мясо, рыба.

Углеводы

Наиболее важная составляющая дневного рациона, поэтому соотношение углеводов наибольшее – 60 %. Однако при этом нужно помнить, что свежую выпечку, сильно сладкие каши и соки лучше не употреблять, потому что они часто провоцируют процессы повышенного газообразования.

ВАЖНО! Еда должна быть разнообразной и безопасной. В сутки нужно пить больше жидкости.

Что можно есть после родов кормящей маме новорожденного

Большинство молодых мам после рождения ребенка боятся, что с началом этого периода им вообще ничего нельзя будет есть. На самом деле это неправда, ведь рацион всегда можно разнообразить здоровой, полезной и вкусной пищей.

Овощи и фрукты

Овощи должны обязательно присутствовать в рационе каждый день, ведь они очень полезны и важны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. В первый и второй месяц они должны быть только вареные и пареные. Свежие овощи и соки из них можно вводить в небольшом количестве на четвертом месяце после начала лактации.

Не забывайте, что картофель, морковь, цветная капуста, баклажаны, болгарский перец не обязательно следует жарить или заливать большим количеством масла и майонеза, чтобы они стали вкусными.

Красная рыба

ВАЖНО! На время лактации вообще лучше исключить экзотические, не привычные для нас овощи и фрукты.

Что касается фруктов, то самыми безопасными считаются яблоки зеленых сортов (обязательно в печеном виде) и бананы. Нужно отдавать предпочтение сезонным фруктам и ягодам, не есть арбузы в мае и клубнику в феврале. От слив, груш, винограда, цитрусовых и малины вообще следует отказаться на время лактационного периода.

Птица, мясо и мясные изделия

Мясные продукты значительно увеличивают количество молока, восполняют силы и насыщают организм. Среди допустимых сортов считается говядина, телятина, курица, индейка, кролик. Их можно употреблять в любом виде, кроме жареного.

Колбасу, копчености, сосиски и другие полуфабрикаты вводить в свой рацион в течение всего лактационного периода не рекомендуется вообще, потому что большинство из них имеет сомнительный состав и срок годности.

Мясо

Рыба и морепродукты

Рыба – обязательная составляющая рациона кормящей мамы. Ее можно кушать в вареном и пареном виде. Предпочтение следует отдавать красной рыбе и нежирным сортам:

  • Хеку;
  • Минтаю;
  • Треске.

Красная рыба

Морепродукты (креветки, кальмары, моллюски) лучше не употреблять минимум до 6-8 месяцев. Они являются причиной многих аллергических реакций. Вводить их в свой рацион нужно по одной штучке, обязательно прослеживая реакцию малыша.

Опасность морепродуктов заключается в том, что не известно, где они были выловлены, в каких условиях обитали и хранились, будучи уже в замороженном виде.

Крупы

Отличное решение для обогащения грудного молока полезными микроэлементами. Крупы можно добавлять как в супы, так и варить каши в качестве гарнира. Практически все их виды разрешены в неограниченном количестве. Единственное условие – они должны быть приготовлены в домашних условиях на чистой воде. С 6 месяца их можно готовить на молоке.

Крупы

От пшенной и перловой крупы нужно будет отказаться до момента, когда малышу исполниться три месяца.

Молочные продукты

Эти продукты отвечают за насыщенность нашего организма полезными лактобактериями, необходимыми для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Молодая мама должна употреблять их обязательно в больших количествах. При этом разрешается пить молоко, кефир, ряженку, есть творог и сметану.

Молочные продукты

ВАЖНО! Категорически запрещено употреблять сгущенку, потому что она является сильным аллергеном и в большинстве случаев провоцирует появление колик и вздутия животика.

Что нельзя кушать кормящей маме

Период грудного вскармливания должен быть лишен следующих продуктов:

  1. Жирного, жареного, копченого, слишком соленого, перченого;
  2. Алкоголя в любых его проявлениях;
  3. Газированных напитков;
  4. Кофе, какао;
  5. Крепкого черного чая и зеленого чая, в составе которого есть фруктовые добавки;
  6. Шоколада;
  7. Свежей выпечки, жирных тортов и пирожных;
  8. Солений, полуфабрикатов и консервов;
  9. Полуфабрикатов;
  10. Фасоли, гороха;
  11. Фруктов и овощей, не характерных для нашего климата;
  12. Грибов – тяжелый продукт для детской пищеварительной системы.

ВНИМАНИЕ! Зафиксировано много случаев, когда грибы провоцировали серьезное отравление.

Аллерген-содержащие продукты

К ним относят овощи, фрукты, произрастающие далеко за пределами места жительства молодой мамы. Лучше есть то, что является привычным и хорошо знакомым нашему организму.

Чаще всего вызывают аллергию у малыша такие продукты:

  • Шоколад;
  • Цитрусовые;
  • Помидоры;
  • Грибы;
  • Орехи;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Некоторые виды рыбы;
  • Консервы;
  • Клубника, малина, все красные овощи и фрукты;
  • Морковь;
  • Коровье молоко (хотя бы в первый месяц жизни).

Если у матери есть слабо выраженная аллергия на какой-либо продукт, не следует употреблять его минимум до года, пока не закончится период вскармливания грудным молоком. После введения каждого нового продукта должна проходить неделя. Только так удастся определить в случае необходимости на что у малыша появилась сыпь или возникло покраснение.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при грудном вскармливании

Список продуктов, которые можно кушать после родов довольно большой. Он представлен в следующей таблице.

Продукт

Особенности употребления

Кисломолочные продукты

Самым полезным для мамы и малыша является кефир. Допустимое суточное его количество не должно превышать пол-литра. Если употреблять его слишком много, можно спровоцировать вздутие животика или появление диареи.

Сыр

Разрешается в небольшом количестве. При этом он должен иметь сливочный вкус, не быть слишком острым или соленым.

Творог, ряженка, простокваша

Лучше остановить свой выбор на домашних продуктах, ведь они будут действительно натуральными и полезными, без содержания консервантов и добавок.

Йогурт

Не должен содержать вредных красителей. От этого продукта лучше воздержаться в первые месяцы после родов, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

Рыба

В недельном рациона она должна появляться только два раза в неделю. Это очень аллергенный продукт. Кроме этого, сорта рыбы должны быть нежирными. Это может быть, например, минтай, хек, судак.

Яблоки

Только запеченные. Предпочтение нужно отдать зеленым сортам, которые будут выращены не за границей. Так они будут лишены специальной обработки и окажут большую пользу для малыша.

Морковь, свекла, кабачек

Употребляют только в вареном и запеченном виде не раньше, чем через 3 месяца после родов. Объясняется это тем, что морковь – сильный аллерген, а свекла может вызывать жидкий стул у ребенка.

Бананы

В первый месяц количество их употребления нужно ограничить до одной штуки в день. Вообще, этот фрукт очень полезен, ведь имеет в своем составе много витаминов и микроэлементов.

Супы

Варят на овощных и мясных (нежирных) бульонах. Главное, чтобы в них не было капусты и бобовых.

Растительное масло

Допустимая норма в день составляет 15 мл. Лучше использовать нерафинированное масло: подсолнечное, кукурузное, оливковое.

Сливочное масло

Обязательный продукт, который можно употреблять с бутербродом или добавлять в кашу. Максимальное количество в день – 25 мл.

Хлеб

Можно вводить в рацион любые хлебобулочные изделия, но они должны быть уже несвежими (кушает их кормящая мама на второй день после выпекания), чтобы не вызвать сильного вздутия животика.

Макароны

Предпочтение лучше отдать твердым сортам пшеницы. Можно употреблять их с первых дней жизни ребенка.

Яйца

Вводят в свой рацион с осторожностью. Обязательно следят за реакцией крохи, поскольку белок – очень сильный аллерген.

Картофель

Самым полезным будет запеченный, сваренный в мундире или в виде пюре.

Вода

Как можно больше нужно пить чистой, негазированной воды без красителей. Отличным решением будет употребление компота из сухофруктов.

Напитки

Зеленый чай без ароматических добавок и некрепкий черный чай. Чем крепче будет напиток, тем хуже сон ребенка.

Сладости

В первые месяцы после родов разрешено съедать только галетное печенье, бублики и сухарики.

Список запрещенных продуктов

Продукт

 

Шоколад

Небольшое количество в объеме одной конфеты разрешается употреблять только с третьего месяца жизни малыша.

Икра и морепродукты

Икра – полезный продукт, если она будет иметь хорошее качество. К морепродуктам следует относиться с осторожностью, потому что большинство из них могут накапливать вредные металлы, наличие которых в организме матери и ребенка сыграют негативную роль.

Овощи в сыром виде

Полный запрет на помидоры, редис, капусту и огурцы в первые три месяца жизни крохи.

Овощи, фрукты и ягоды красного цвета

Мать должна воздержаться от употребления малины, клубники и земляники. Лучше всего попробовать их через пять месяцев после рождения.

Капуста

Запрещена в любом виде: тушеном, сыром, вареном, поскольку провоцирует возникновение сильнейшего метеоризма.

Различные виды бобовых, лук, чеснок

Кушать их нужно с большой осторожностью, поскольку они могут дать молоку неприятный привкус, в результате чего ребенок откажется его есть.

Груши и виноград

Под запретом, пока не пройдет хотя бы полгода после родов. Они провоцируют сильное газообразование

Дыня, арбуз

Разрешается употреблять только домашние виды, потому что магазинный товар может привести к отравлению

Цитрусовые и различные экзотические фрукты

До трех месяцев их есть не следует вообще, потому что это сильные аллергены. Спустя 3-4 месяца разрешается употреблять фрукты не больше, чем по одной дольке в день.

Соления

Следует отказаться от них в первые полгода.

Колбаса, сосиски, копчености, полуфабрикаты

Из-за непонятного состава и качества данной продукции, в свой рацион их лучше вводить как можно позже.

Свежая выпечка, торты с жирным кремом

Провоцируют возникновение проблем с животиком.

Манная крупа

Из-за нее часто возникает метеоризм.

Перловая каша

Запрещается кушать ее до трехмесячного возраста крохи

Газированные и крашенные напитки

Содержат консерванты и добавки, вредные для организма.

Крепкий чай с добавками, кофе

Нарушает сон малыша, вызывает бессонницу.

Жирная, жареная, копченая еда

Тяжелая для пищеварительной системы ребенка.

Гамбургеры, хот-доги и другие блюда из фаст-фуда

Имеет сомнительное происхождение и состав, много соусов, которые вредны для организма.

Мороженое

Содержит консерванты и красители.

Спиртное

Вредно в любом лактационном периоде.

Меню для кормящей мамы в первый месяц после родов

Диета в первый месяц – самая строгая, даже если у мамы нет аллергии на продукты питания. Пищеварительная система новорожденного еще до конца не развита и не готова получать сложную, жирную взрослую пищу. Копчености, полуфабрикаты, соленые огурцы и помидоры, капусту в любом виде, много специй вообще не рекомендуется вводить в свой рацион.

Если аллергической реакции не будет у малыша после того, как мама съест какой-то запрещенный продукт, то это может спровоцировать боль в животе, повышенное газообразование и колики.

Пить разрешается воду, компоты из сухофруктов. От коровьего молока лучше пока воздержаться, потому что довольно часто оно провоцирует появление аллергии.

ВАЖНО! Допустимо пить козье молоко, предварительно разбавляя его на половину водой. Оно очень полезно и практически никогда не вызывает аллергию.

Дневной рацион может включать в себя следующие продукты:

  • Кисломолочные напитки;
  • Творог, сыр;
  • Сливочное, растительное масло в небольших количествах;
  • Нежирное мясо и рыба;
  • Каши на воде;
  • Зеленые фрукты;
  • Тушеные овощи;
  • Супы на овощном бульоне или на втором мясном бульоне.

Дневной рацион мамы младенца

Такая диета может продолжаться в течение всего периода лактации, а может постепенно расширяться с каждым месяцем.

Правильное питание кормящей мамы по месяцам – таблица

Правильное питание не только обогатит молоко полезными веществами, но и поможет быстро похудеть после родов. Рассмотрим основные его принципы в зависимости от возраста малыша.

Возраст ребенка

Допустимые продукты питания

От рождения до 1 месяца

Творог, кефир, йогурт без красителей и добавок, гречневая, овсяная каша, зеленые яблоки (печеные), бананы, вареное куриное мясо или телятина, сухари, легкие овощные супчики

1-3 месяца

Вареная рыба, компот из сухофруктов, говяжья печень (домашняя)

3-6 месяцев

Серый, черный хлеб, нежирная сметана, морковь, нежирная свинина

6-9 месяцев

Мед, раз в неделю красная рыба, некрепкий чай, свежие овощи

9-12 месяцев

Свежие ягоды, петрушка, укроп, базилик

Как при помощи питания улучшить качество и количество молока

Меняя свой привычный рацион питания на диетический, кормящая мама существенно повышает качество молока, обогащая его цинком, йодом, железом, кальцием и другими полезными витаминами и микроэлементами. Чтобы увеличить выработку молока, следует есть больше говядины (вареной, тушеной или запеченной) и пить больше жидкости:

  • Чистую воду;
  • Чай с добавлением мелисы, крапивы, мяты, ведь они отлично стимулируют появление молока;
  • Компоты из сухофруктов.

Чтобы не потерять из своего организма много витаминов, а также обеспечить ребенка достаточным их количеством, нужно есть гречневую, овсяную кашу, печеные овощи и фрукты, различные кисломолочные продукты.

ВАЖНО! Однообразная вареная пища быстро надоест маме и вызовет появление запоров.

Питьевой режим во время лактации

Особое внимание необходимо уделить также количеству выпиваемой жидкости в сутки. Чем больше воды, тем больше в итоге будет молока. Кроме воды разрешается пить молоко, не концентрированные домашние соки, чай.

ВНИМАНИЕ! Привычное суточное количество жидкости нужно увеличить хотя бы на 1 л.

Необходимо запомнить, что сразу после родов в течение 3-4 дней категорически запрещено пить много жидкости. Общий ее объем должен ограничиться одним литром. Причина этого связана с выработкой молозива в первые трое суток после родов. Избыток жидкости в организме приведет к быстрому появлению молока в большом количестве. Это затруднит отток молозива и приведет к лактостазу.

Пить нужно 2-3 литра воды в день

Что о правильном питании для кормящих говорит доктор Комаровский — видео

Придерживаясь правильного, здорового питания во время лактации, можно вырастить действительно здорового малыша. Он не будет знать, что такое аллергия или колики. Мама при этом будет спать спокойно, сможет быть активной и радовать своего ребенка, изучая вместе с ним окружающий мир.

Что можно есть кормящей маме в первый месяц после родов

что можно есть кормящей маме после родов

что можно есть кормящей маме после родовКогда на свет появляется маленький ребенок, возникает большое количество вопросов, и грудное вскармливание становится одним из основных.

В питании следует придерживаться некоторых правил. В статье мы разберем что можно есть кормящей маме в первые недели после родов.

Мнений по этому поводу много, но основные принципы все-таки есть.

Меню мамы

В самом начале грудного вскармливания рекомендуется придерживаться наиболее строгих правил диеты. Это поможет избежать таких проблем, как колики, проблемы с пищеварением и проявление аллергической сыпи у новорожденного.

Некоторые специалисты сходятся во мнении, что в первый месяц после родов будет нелишним записывать каждый свой прием пищи.

При любых проявлениях аллергических реакций это поможет более точно определить причину. Новые продукты лучше употребить до обеда и небольшое количество.

что можно есть кормящей маме после родов

Рассмотрим детально, какие продукты можно кормящей маме в первый месяц после рождения ребенка. Исходя из этих рекомендаций, составьте для себя четкий список, и старайтесь его придерживаться.

Какие продукты можно?

  • В рационе должны присутствовать крупы: кукурузная, гречневая, овсяная.

Варите кашу на воде. Обратите особое внимание на то, что рис может вызвать запор у новорожденного. На первый месяц лучше от него отказаться, и ввести в рацион позже.

Кушать рыбу можно не чаще двух раз в неделю. Лучше, если это будут треска, судак, хек и другие не жирные сорта.

  • Кисломолочные продукты хороши для пищеварения малыша.

Кефира можно пить достаточное количество, но вводить его лучше понемногу. Постепенно доводите количество до 600 мл в день. При этом наблюдайте за реакцией организма ребенка, так как кефир может быть причиной метеоризма.

Также в меню можно включить ряженку, натуральный йогурт, простоквашу и нежирный творог. Допустимо кушать сыр, желательно не очень соленый и острый.

Мясо лучше выбирать не жирных сортов. Это может быть куриная грудка, индейка или говядина, и есть их в тушеном виде, либо приготовить на пару.

В любые супы на нежирном бульоне лучше не добавлять капусту. В небольшом количестве можно использовать нерафинированное масло: подсолнечное, оливковое.

Сливочное масло разрешается кушать, но его количество лучше не превышать 25 мл в день.

что можно есть кормящей маме после родов

  • В первый месяц после родов из фруктов разрешены бананы.

Выбирая яблоки, отдайте предпочтение зеленым. Запеченные яблоки – полезное и вкусное лакомство.

  • Тушеные овощи не менее полезны для пищеварения. В меню разрешено включить кабачок, морковь.

Следует помнить, что свёкла имеет слабительное свойство, поэтому увлекаться этим продуктом не стоит. Картофель тоже может присутствовать в рационе кормящей мамы, но лучше кушать в запеченном виде.

  • Хлеб выбирайте с отрубями, или из цельно зерновой муки.

Макароны из твердых сортов пшеницы можно употреблять без опаски. Яичный белок у некоторых новорожденных может спровоцировать аллергию, отнеситесь к этому внимательно.

Из сладостей рекомендуется отдать предпочтение галетному печенью, ванильным сухарикам и бубликам. Из кондитерских изделий можно пастилу, зефир и мармелад, но не более 100 гр в день.

Что нельзя?

Список продуктов, что можно есть кормящей женщине, достаточно широк, чтобы разнообразить свой рацион. Поговорим о тех продуктах, которые необходимо строго исключить из питания на период грудного вскармливания.

  • Любые морепродукты должны быть исключены из рациона, из-за высокой вероятности проявления аллергии у ребенка.

То же самое касается икры.

что можно есть кормящей маме после родов

  • На недолгий срок лучше забыть о сырых овощах: редисе, огурцах и помидорах.

Любой вид капусты зачастую способствует метеоризму, ее лучше ввести в меню спустя два – три месяца. Ненадолго стоит забыть о бобовых, чесноке и луке.

  • Консервированные овощи тоже недопустимы.
  • Рекомендуется не употреблять копченую, соленую пищу.
  • Количество жареного также сведите к минимуму.
  • Орехи и мед специалисты советуют ввести в рацион позже.

Будьте осторожны, так как мед является сильным аллергеном, и вводить его в меню стоит маленькими порциями.

  • Фаст-фуд не является полезной пищей, особенно для кормящей мамы.
  • Безусловно, нужно исключить алкоголь.

Опасен ли зеленоватый стул у грудничка при грудном вскармливании?

Каким должно быть развитие ребенка в полтора года и что он должен уметь читайте по ссылке.

Сколько жидкости пить?

Питьевой режим – еще один существенный аспект для женщины, осуществляющей грудное вскармливание. Рекомендуется пить не менее 1,5 литра жидкости в день.

Это любая жидкость – сок, зеленый чай, молоко. Соблюдение правил питьевого режима способствует улучшению лактации.

что можно есть кормящей маме после родов

Не стоит пить большое количество воды на начальном этапе грудного вскармливания. Это может повлиять на избыточную выработку молока, что может стать причиной лактостаза.

В первые недели жизни малыша следует быть к нему особенно внимательным, многие мамы жалуются на белый язык у новорожденного при грудном вскармливании. Но так ли это опасно?

Можно ли иногда кушать “нежелательные” продукты? Ответ на вопрос в материале через сколько еда попадает в грудное молоко.

Конечно, придерживаться строжайшей диеты на весь период грудного вскармливания не нужно. В первый месяц жизни ребенка это необходимо, но по мере его взросления ограничения в питании становятся не такими строгими.

Вводите в свой рацион новые продукты, старайтесь разнообразить ежедневное меню. Еда – это все-таки удовольствие и определенная радость в жизни, поэтому прислушивайтесь к себе, следите за реакцией своего малыша.

Если будете следовать этим нехитрым правилам, вы непременно найдете золотую середину и никаких проблем с питанием не возникнет.

Желаем вам быстрого восстановления после родов и легкого грудного вскармливания.

Видео: мнение доктора Комаровского

Из следующего видео вы узнаете, как рекомендует питаться мамам (будущим и состоявшимся) известный врач-педиатр.

список запрещенных продуктов при грудном вскармливании

  • Беременность
    • Развитие плода по неделям
      • 1 триместр
        • Скрининг 1 триместр
        • 1-6 недели
          • 1 неделя
          • 2 неделя
          • 3 неделя
          • 4 неделя
          • 5 неделя
          • 6 неделя
        • 7-12 недели
          • 7 неделя
          • 8 неделя
          • 9 неделя
          • 10 неделя
          • 11 неделя
          • 12 неделя
      • 2 триместр
        • Скрининг 2 триместра
        • 13-18 недели
          • 13 неделя
          • 14 неделя
          • 15 неделя
          • 16 неделя
          • 17 неделя
          • 18 неделя
        • 19-24 недели
          • 19 неделя
          • 20 неделя
          • 21 неделя
          • 22 неделя
          • 23 неделя
          • 24 неделя
      • 3 триместр
        • Скрининг 3 триместра
        • 25-30 недели
          • 25 неделя
          • 26 неделя
          • 27 неделя
          • 28 неделя
          • 29 неделя
          • 30 неделя
        • 31-36 недели
          • 31 неделя
          • 32 неделя
          • 33 неделя
          • 34 неделя
          • 35 неделя
          • 36 неделя
        • 37-39 недели
          • 37 неделя
          • 38 неделя
          • 39 неделя
          • 37, 38, 39 недели у повторнородящих
    • Как определить беременность
    • Месячные и беременность
    • Вопросы и рекомендации по беременности
    • Выделения при беременности
    • Питание при беременности
    • Осложнения и боли при беременности
    • Прерывание беременности
  • Болезни
    • Грипп Мичиган
    • Рахит у грудничков
    • Кишечная колика
    • Пупочная грыжа
  • Инструкции
    • для детей
      • при ОРВИ
        • Виферон свечи
        • Ибуклин Юниор
        • Синупрет капли
      • при кашле
        • Аскорил сироп
        • Бромгексин таблетки
        • Пантогам сироп
        • Синекод
        • Саб симплекс
        • Эриспирус сироп
        • Эреспал сироп
      • при гриппе
        • Амоксиклав
        • Амиксин
        • Арбидол
        • Панавир
        • Ремантадин
        • Тамифлю
        • Циклоферон
      • жаропонижающие
        • Нурофен детский
        • Панадол сироп
        • Парацетамол сироп
        • Цефекон свечи
      • при болях
        • Плантекс (от коликов)
        • Смекта (от диареи)
        • Энтерол (для кишечника) для детей
        • Эспумизан беби (боли животика)
      • Другие заболевания
        • Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
        • Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
        • Изофра (риниты и синуситы)
        • Мирамистин (антисептик)
        • Отипакс (отит)
        • Сиалор (ЛОР-заболевания)
    • при беременности и лактации
      • при ОРВИ
        • Анальгин
        • Пиносол
        • Тизин
      • при кашле
        • Биопарокс
        • Гексорал спрей
        • Лизобакт
        • Либексин
        • Сироп Алтея
        • Стодаль
        • Фарингосепт
        • Цикловита
      • при гриппе
        • Арбидол
        • Ацикловир
        • Ремантадин
        • Тамифлю
      • жаропонижающие
        • Ибупрофен
      • при болях
        • Ибупрофен
        • Но-шпа
        • Пенталгин
        • Цитрамон
      • Другие заболевания
        • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
        • Линдинет 20 (противозачаточное)
        • Мастодинон (нарушение менструации)
        • Норколут (гормональный препарат)
        • Полижинакс (противогрибковое)
        • Тироксин (при гипотиреозе)
        • Эстровэл (от женских заболеваний)
        • Ярина (противозачаточное)
    • для взрослых
      • при ОРВИ
        • Амиксин
        • Арбидол
        • Гриппферон
        • Интерферон
        • Кипферон свечи
        • Ротокан
        • Ремантадин
        • Синупрет
        • Тамифлю
      • при кашле
        • АЦЦ
        • Либексин
        • Ренгалин
        • Стоптуссин
        • Стодаль
      • при гриппе
        • Амиксин
        • Дибазол
        • Кагоцел
        • Лавомакс
        • Ремантадин
        • Флемоксин Солютаб
        • Цефтриаксон
      • жаропонижающие
        • Индометацин
        • Ибупрофен
        • Ринза
      • при болях
        • Колофорт (для пищеварительного тракта)
        • Кеторол
        • Мовалис (противовоспалительное)
        • Найз таблетки
        • Тримедат (для кишечника)
      • Невролгии, ЦНС, головной мозг
        • Аспаркам
        • Актовегин
        • Комбилипен
        • Нейромультивит
        • Циннаризин
      • Другие заболевания
        • Адвантан (дерматологические заболевания)
        • Азитромицин (ЛОР-заболевания)
        • Диазолин (от аллергии)
        • Лоратадин (при аллергии)
        • Овесол (для печени)
        • Эссенциале форте Н (для печени)
        • Полидекса (ЛОР-заболевания)
        • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
        • Циклоферон (инфекционные, бактериальные, грибковые заболевания)
  • Грудное вскармливание
    • Питание при ГВ
    • Кормление грудью
    • Таблетки при ГВ
    • Болезни при ГВ
    • Прикорм грудничка
    • Вопросы и рекомендации
  • Калькуляторы
    • Калькулятор ХГЧ
    • Спермограмма: расшифровка результата
    • Календарь овуляции для зачатия
    • Срок беременности по неделям и дням
    • Дата родов по месячным, дате зачатия
    • Календарь беременности по неделям
    • Рассчитать пол ребенка
    • Калькулятор роста и веса ребенка

Поиск

  • Инструкции по применению (по алфавиту):
  • А
  • Б
  • В
  • Г
  • Д
  • Ж
  • З
  • И
  • Й
  • К
  • Л
  • М
  • Н
  • О
  • П
  • Р
  • С
  • Т
  • У
  • Ф
  • Х
  • Ц
  • Э
  • 0-9
  • Беременность
    • Развитие плода по неделям
      • 1 триместр
        • Скрининг 1 триместр
        • 1-6 недели
          • 1 неделя
          • 2 неделя
          • 3 неделя
          • 4 неделя
          • 5 неделя
          • 6 неделя
        • 7-12 недели
          • 7 неделя
          • 8 неделя
          • 9 неделя
          • 10 неделя
          • 11 неделя
          • 12 неделя
      • 2 триместр
        • Скрининг 2 триместра
        • 13-18 недели
          • 13 неделя
          • 14 неделя
          • 15 неделя
          • 16 неделя
          • 17 неделя
          • 18 неделя
        • 19-24 недели
          • 19 неделя
          • 20 неделя
          • 21 неделя
          • 22 неделя
          • 23 неделя
          • 24 неделя
      • 3 триместр
        • Скрининг 3 триместра
        • 25-30 недели
          • 25 неделя
          • 26 неделя
          • 27 неделя
          • 28 неделя
          • 29 неделя
          • 30 неделя
        • 31-36 недели
          • 31 неделя
          • 32 неделя
          • 33 неделя
          • 34 неделя
          • 35 неделя
          • 36 неделя
        • 37-39 недели
          • 37 неделя
          • 38 неделя
          • 39 неделя
          • 37, 38, 39 недели у повторнородящих
    • Как определить беременность
    • Месячные и беременность
    • Вопросы и рекомендации по беременности
    • Выделения при беременности
    • Питание при беременности
    • Осложнения и боли при беременности
    • Прерывание беременности
  • Болезни
    • Грипп Мичиган
    • Рахит у грудничков
    • Кишечная колика
    • Пупочная грыжа
  • Инструкции
    • для детей
      • при ОРВИ
        • Виферон свечи
        • Ибуклин Юниор
        • Синупрет капли
      • при кашле
        • Аскорил сироп
        • Бромгексин таблетки
        • Пантогам сироп
        • Синекод
        • Саб симплекс
        • Эриспирус сироп
        • Эреспал сироп
      • при гриппе
        • Амоксиклав
        • Амиксин
        • Арбидол
        • Панавир
        • Ремантадин
        • Тамифлю
        • Циклоферон
      • жаропонижающие
        • Нурофен детский
        • Панадол сироп
        • Парацетамол сироп
        • Цефекон свечи
      • при болях
        • Плантекс (от коликов)
        • Смекта (от диареи)
        • Энтерол (для кишечника) для детей
        • Эспумизан беби (боли животика)
      • Другие заболевания
        • Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
        • Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
        • Изофра (риниты и синуситы)
        • Мирамистин (антисептик)
        • Отипакс (отит)
        • Сиалор (ЛОР-заболевания)
    • при беременности и лактации
      • при ОРВИ
        • Анальгин
        • Пиносол
        • Тизин
      • при кашле
        • Биопарокс
        • Гексорал спрей
        • Лизобакт
        • Либексин
        • Сироп Алтея
        • Стодаль
        • Фарингосепт
        • Цикловита
      • при гриппе
        • Арбидол
        • Ацикловир
        • Ремантадин
        • Тамифлю
      • жаропонижающие
        • Ибупрофен
      • при болях
        • Ибупрофен
        • Но-шпа
        • Пенталгин
        • Цитрамон
      • Другие заболевания
        • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
        • Линдинет 20 (противозачаточное)
        • Мастодинон (нарушение менструации)
        • Норколут (гормональный препарат)
        • Полижинакс (противогрибковое)
        • Тироксин (при гипотиреозе)
        • Эстровэл (от женских заболеваний)
        • Ярина (противозачаточное)
    • для взрослых
      • при ОРВИ
        • Амиксин
        • Арбидол
        • Гриппферон
        • Интерферон
        • Кипферон свечи
        • Ротокан
        • Ремантадин
        • Синупрет
        • Тамифлю
      • при кашле
        • АЦЦ
        • Либексин
        • Ренгалин
        • Стоптуссин
        • Стодаль
      • при гриппе
        • Амиксин
        • Дибазол
        • Кагоцел
        • Лавомакс
        • Ремантадин
        • Флемоксин Солютаб
        • Цефтриаксон
      • жаропонижающие
        • Индометацин
        • Ибупрофен
        • Ринза
      • при болях
        • Колофорт (для пищеварительного тракта)
        • Кеторол
        • Мовалис (противовоспалительное)
        • Найз таблетки
        • Тримедат (для кишечника)
      • Невролгии, ЦНС, головной мозг
        • Аспаркам
        • Актовегин
        • Комбилипен
        • Нейромультивит
        • Циннаризин

Разрешенные и запрещенные продукты в первый месяц после родов

Если кормящая мама будет есть все подряд, у крохи наверняка начнутся  запоры, капризы, проблемы со сном. Разберемся, что можно есть кормящей маме после родов в первый месяц.

Что разрешено в роддоме при грудном вскармливании

Уже во время беременности стоит придерживаться специального диетического питания. От некоторых однозначно вредных продуктов (чипсы, газировка, колбаса – этот список продолжит любая девушка, которая хотя бы немного интересуется ЗОЖ) стоит отказаться полностью. Другие надо ограничить. Это, например, высокоаллергенные фрукты, ягоды, сладости. Такой диетой вы оградите ребенка в животе от вредных факторов и приучите себя любимую к неизбежным ограничениям в период ГВ.

девушка перед холодильникомПитание молодой мамы в первые дни после родов сильно отличается от рациона кормящей женщины в последующие месяцы.

Сразу после родов лучше не стоит наедаться. Устройте себе разгрузку, чтобы организм очистился. Можно перекусить бананом, съесть паровую тефтельку, порцию гречки. Рекомендуется пить много воды.

В роддоме женщинам обычно предлагают диетическую еду. Меню роженицы в первые дни после родов должно состоять из легких блюд – постных супчиков, каш, травяного чая. Если в столовой дают яйца или сдобную выпечку,  не поддавайтесь на провокацию, такая еда пока не для вас.

Питание женщины в послеродовой период должно быть продуманным. Вот чего делать нельзя:

  • Переедать. Запоры после естественных родов неизбежны, а забитый кишечник приведет к интоксикации. Это негативно скажется на качестве молока.
  • Пробовать аллергенные продукты. Новорожденный малыш очень слаб и уязвим, не надо перегружать его иммунную систему.
  • Выбирать «пустую» еду, то есть богатую калориями, но бедную белком и витаминами. Например, белый хлеб, печенье, сладкие напитки.
  • Употреблять сырые овощи и фрукты. Они могут вызвать несварение у ребенка.

Что кушать кормящей маме в первый месяц

В течение месяца после рождения ребенка можно постепенно водить новые продукты. Потенциальных аллергенов при грудном вскармливании следует избегать, особенно в первое время.

Аллергенные продукты

К составлению меню после родов нужно отнестись с должным вниманием — от этого зависит, как быстро наладится лактация и будет ли хватать молока ребенку. Грамотно составленное диетическое питание мамы – залог здоровья ребенка и гарантия спокойных ночей родителей.

По Комаровскому, питание кормящей мамы в первый месяц должно состоять из пищи, содержащей достаточное количество белков, жиров и клетчатки. Причем в свежем, а не в консервированном виде. Бобовые и капуста – плохой выбор: у ребенка могут начаться газы и колики. Лучше избегать чеснока, лука, соленостей и всего, что может плохо сказаться на вкусовых качествах грудного молока. Жирной пищей также не нужно злоупотреблять. Копченые и острые продукты временно под запретом.

Вводить новые блюда следует очень осторожно. Если стул и сон малыша не нарушились – все в порядке, ешьте, главное — не переусердствуйте.

Диета кормящей ребенка мамы в  первый месяц после родов требует минимального содержания животных жиров, даже в молочной продукции. А вот растительное масло (например, оливковое) обязательно.

Если нет проблем с лишним весом, по вечерам можно готовить порцию манной каши на воде. За день надо съедать не меньше 400 граммов фруктов и овощей (в печеном, отварном или тушеном виде).

В питании кормящей маме в первый месяц жизни ребенка нужно стремиться соблюдать «золотую середину»: есть все основные группы, но понемногу.

Рекомендованные продукты

Что же можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? Из мясных продуктов рекомндуется кроличье, куриное мясо, говядина. Индейка считается полезным, сытным и гипоаллергенным продуктом.

Разрешены зеленые овощи и фрукты (красный цвет предупреждает об опасности возникновения аллергии):

  • картофель;
  • капуста;
  • брокколи;
  • кабачок;
  • зеленые яблоки;
  • бананы.

Из круп лучше выбирать кукурузную, рисовую, гречневую. Овсянка и пшено считаются аллергенами – их вводить можно, но уже на второй-третий месяц кормления. Можно есть макароны, однако увлекаться ими не стоит – вредно для фигуры.

овощной супРазрешены овощные супчики. Вместо подсолнечного масла выбирайте кукурузное – оно гипоаллергенное.

Можно есть тонкий лаваш – он не содержит дрожжей, никакой негативной реакции не вызовет.

Из сладкого кормящей женщине разрешено галетное печенье – например, «Мария».

Из напитков при грудном вскармливании рекомендуется употреблять:

Постепенно список продуктов для кормящей мамы в первый месяц  жизни ребенка  можно расширять.

Запрещенные продукты

Теперь поговорим о том, что нельзя есть кормящей маме в первый месяц.

Любую пищу, вызывающую несварение у ребенка (горох, капусту), придется убрать. К продуктам красного или оранжевого цвета нужно относиться с повышенным вниманием (яблоки, хурма, помидоры). Черный хлеб и прочие дрожжевые продукты также могут вызывать вздутие. Лучше есть хлеб вчерашней выпечки или слегка подсушивать его перед едой – так нейтрализуется действие дрожжей.

Мучного можно съедать совсем немного – велика вероятность возникновения запоров или диатеза у крохи. Нельзя кушать кормящей маме в первый месяц магазинные торты, пирожные. Да и вообще про них рекомендуется забыть – ничего полезного там нет, сплошная химия. Лучше испечь домашнее печенье из натуральных компонентов.

Категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • алкоголь;
  • конфеты;
  • фастфуд;
  • цитрусовые;
  • колбасу;
  • уксус;
  • мед;
  • кофейные напитки;
  • лимонады;
  • арахис;
  • рыбу;
  • икру.

Яйца – это потенциальный аллерген. С бахчевыми — арбузом и дыней желательно повременить.

Если на молоко аллергическая реакция у ребенка не наблюдается, разрешается добавлять его в чай.

Примерное меню в первый месяц

Рацион кормящей матери новорожденного ребенка должен содержать необходимые витамины. Надо выработать режим и придерживаться его — тогда лактация наладится быстрее.

Примерное меню на каждый день для кормящей мамы при пятиразовом режиме питания:

  • Завтрак: кукурузная или гречневая каша, хлеб, чай, банан.
  • Перекус: нежирный йогурт, фруктовый сок.
  • Обед: овощной суп, индейка, запеченная с брокколи, лаваш, чай.
  • Галеты, чай, зеленое яблоко;
  • Ужин: запеченные кабачки, салат из капусты, хлеб, компот из кураги.

Вариант четырехразового питания:

  • Каша манная на воде, хлеб, чай;
  • Кефир, банан;
  • Щи из свежей капусты, курица с рисом, компот;
  • Овощной салат, тушеное кроличье мясо, чай.

Конечно, многие продукты временно находятся под запретом, но при желании можно сделать меню разнообразным и насыщенным. Конечно, всем изредка хочется чего-то вкусненького. Но лучше все-таки перетерпеть и подождать, пока организм малыша не окрепнет, чтобы не рисковать.

Что можно кушать кормящей маме. Меню питания в первый месяц. Можно ли есть семечки, бананы, пить кофе и пиво

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки

Меню кормящей мамы. Список, что можно есть кормящей маме. Запрещенные продукты при ГВ

С момента рождения малыша все, что съедает или выпивает женщина, попадает в организм крохи. Поэтому в рацион кормящей мамы вносятся коррективы. Какие-то продукты исключаются полностью, какие-то ограничиваются. При этом питание мамы должно быть сбалансированным и достаточным по калорийности, чтобы ребенок получал все необходимые нутриенты в нужном количестве.

Рекомендованное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе: 1:1:4.

белки при гв

Белковые продукты в рационе кормящей мамы

Белки при ГВ предпочтительно получать из различных источников. Нужно кушать мясо, рыбу и растительные продукты.

Норма белка для кормящей женщины: 110-115 г белка, 80% из которых приходится на белок животного происхождения.

Из мясных продуктов наиболее предпочтительны говядина, крольчатина, курица, индейка, постное филе свинины. Кожицу с птицы необходимо снимать. Разрешается вводить в рацион куриные и перепелиные яйца. Лучше отварные или в виде омлета с нежирным молоком.

Можно рыбу кормящей маме. Наиболее предпочтительны: хек, треска, камбала, жирная морская рыба.

Также не игнорируйте крупы. Рисовая и гречневая каши полезны как во время беременности, так и в период лактации.

Кормящим женщинам лучше воздержаться от употребления в пищу икры и креветок, колбасных изделий.

что можно есть кормящей маме

Жиры в рационе кормящей мамы

В рацион питания кормящей мамы обязательно вводить жиры. Они полезны для нервной системы, иммунитета, кожи, волос и ногтей мамы и младенца. При этом на жирность грудного молока они не влияют.

Предпочтительнее получать жиры из масла: кукурузного, оливкового. Допустимо в небольших количествах сливочное масло хорошего качества.

рацион питания кормящей мамы

Подходят кисломолочные продукты: обезжиренные кефир и творог, йогурты и другие продукты до 5% жирности. Из сыров полезны адыгейский и чечил. А вот от непастеризованных мягких сыров, таких как бри и камамбер, лучше отказаться. Они могут содержать бактерии, провоцирующие кишечные инфекции.

Временно под запретом сало, маргарин, майонез, курица и индейка с кожей, печень трески, жирные молочные продукты, сладости и фастфуд.

Углеводы в рационе кормящей мамы

Основным источником энергии являются углеводы. Беременность и период лактации – не повод отказываться от зернового или отрубного хлеба, гречневой, рисовой, овсяной каши, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Также разрешены мюсли (без ароматизаторов и добавок), фрукты, овощи.

рацион питания кормящей мамы

Какие фрукты можно кормящей маме

Большинство фруктов и овощей являются источниками витаминов и микроэлементов, углеводов и полезной клетчатки. Но не все они одинаково безопасны для младенца. Некоторые могут вызвать аллергию или пищевые расстройства у грудничка. Рассмотрим вопрос, какие овощи и фрукты можно кормящей маме.

какие фрукты можно кормящей маме

Самыми безопасными в отношении возможных аллергических реакций признаны лесные ягоды: черника, голубика, брусника, клюква, а также сухофрукты и фрукты, богатые пектином. Можно кормящей маме яблоки, сливы, груши в умеренных количествах.

Из овощей в меню кормящей мамы: кабачок, цветная капуста, брокколи, свекла, тыква, немного картофеля. Все овощи в паровом или отварном виде. Сырые – реже. Предпочтение старайтесь отдавать сезонным овощам, лучше со своего огорода.

А вот баклажаны, перец, томаты, лук, чеснок, белокочанную капусту, огурцы лучше не кушать. Виноград не желателен – может спровоцировать метеоризм и нарушение стула у крохи. Также временно под запретом экзотические плоды, не произрастающие в данной местности.

Что можно пить кормящей маме, сколько жидкости требуется женщине на ГВ

Для нормального течения периода кормления грудью женщине нужно употреблять не менее 2 литров жидкости, включая воду, чаи, легкие супы.

Можно кормящей маме соки (свежевыжатые, лучше из сезонных фруктов), чай, минеральную воду без газа, кисломолочные напитки в умеренных количествах.

В первые сутки после родов объем потребляемой жидкости не должен превышать 800 мл.

что можно кормящим мамам кушать список

Что можно кормящим мамам кушать: список-шпаргалка

  1. Говядина, постная свинина (филейные части)
  2. Кролик, курица, индейка (без кожи)
  3. Хек, треска, навага, камбала, жирная морская рыба
  4. Куриные и перепелиные яйца
  5. Кукурузное, оливковое, сливочное масло
  6. Сыр хорошего качества: чечил, адыгейский
  7. Кисломолочная продукция до 5% жирности
  8. Зерновой и отрубной хлеб
  9. Гречневая, рисовая, овсяная каши, мюсли
  10. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
  11. Ягоды: черника, голубика, брусника, клюква
  12. Овощи, кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква
  13. Фрукты: слива, яблоки, груши
  14. Свежевыжатые соки, чай, минеральная вода без газа.

Продукты, которые вошли в список, что можно есть кормящей маме, необходимы женщине на ГВ. Придерживайтесь суточных норм!

Чего нельзя кормящей маме?

Не рекомендуется резко менять рацион. Вводите новые продукты умеренно, не спеша, увеличивайте порции постепенно. Например, если это орехи, начинайте с 1-2 штучек.

Не рекомендуется вводить в рацион сразу несколько новых компонентов, иначе не поймете, на что пошла реакция.

Не рекомендуется есть продукты, на которые у одного из родителей аллергия. Велика вероятность, что кроха унаследовал непереносимость.

Больше материалов на тему, что можно есть кормящей маме, а что категорически запрещено или нежелательно:

Можно ли кормящей маме хурму

Можно ли на ГВ орехи, и какие

Можно ли яйца женщине в период лактации

Что можно есть после родов кормящей маме в первые дни?

Все девять месяцев вы старались правильно питаться, чтобы малыш получал все необходимые витамины и микроэлементы. Беременность подошла к концу, приближаются роды. Скоро придется по-новому строить свой рацион. Находясь в утробе, кроха получал все питательные вещества в готовом виде. Теперь его организму нужно привыкать к грудному молоку, которое меняет свой состав в зависимости от того, что ела сегодня мама. Колики и ночные беспокойства, запор и прочие проблемы с животиком связаны именно с рационом женщины. Сегодня поговорим о том, что можно есть после родов.

что можно есть после родов

Питьевой режим

В первые несколько дней очень важно подготовить организм к грудному вскармливанию. Врачи говорят, что в день появления малыша на свет нужно выпить не меньше 2-3 литров чистой воды или травяного чая. Только к третьему дню нужно снизить потребление жидкости до 1-1.5 литра, поскольку ее избыток влияет на жирность молока. Говоря с молодой мамой о том, что можно есть после родов, необходимо напомнить про важность супов и бульонов, жидких каш, киселей и компотов. Чем натуральнее компоненты, тем лучше.

Поступая в роддом

Скоро вас ждет первая встреча с крохой, а значит, тяжелая работа. Перед тем как обсудить, что можно есть после родов, хорошо бы уделить внимание и непосредственному появлению малыша на свет. Во время схваток нужно обеспечить организм энергией. Для этого запаситесь перекусами в виде питательных и калорийных продуктов. Это протеиновые и злаковые батончики. Не забудьте про бутылку негазированной минеральной воды — она вам тоже понадобится. Конечно, в процессе родов уже будет не до еды. А вот схватки занимают много времени и имеют перерывы, во время которых можно подкрепиться и утолить жажду.

О том, что можно есть после родов, женщинам рассказывают на курсах молодых матерей. Если по какой-то причине вы пропустили такие занятия, не стесняйтесь поинтересоваться предполагаемым меню у врача. Сегодня мы рассмотрим общие правила, но наблюдающий специалист может дать более конкретные рекомендации исходя из вашего состояния и индивидуальных параметров.

через сколько после родов можно

Если роды прошли успешно

Если все обошлось без разрывов, геморроя и осложнений, в этом случае, как правило, разрешены каши и нежирное отварное мясо, цельнозерновой хлеб и натуральный сыр. Пока в рационе не должно быть ничего жирного, тяжелого и жареного. Все, что можно есть после родов, готовится на пару или варится. Наваристые супы, острое и кислое, консервированное — пока все это под запретом. Максимально щадящее питание позволит организму быстрее восстановиться.

Главный принцип

У каждого врача-неонатолога свое мнение по поводу того, что можно есть маме после родов. Однако есть общий принцип: «не навреди». Поэтому съедать сразу все, что принесли из дома родственники, не рекомендуется. Лучше обойтись тем, что готовят в столовой роддома. Это диетический стол, который подходит сейчас как никогда лучше. Простые супчики и каши с минимумом соли и сахара положительно отразятся на состоянии мамы и малыша.

сколько можно после родов

Список запрещенных продуктов

Перед тем как перейти к рассмотрению вопроса о том, что можно есть после родов кормящей маме, давайте определимся с ограничениями. Пока придется отказаться от кофе и какао. Консервированные соки тоже пока под запретом, не говоря уж об алкоголе. Исключаем все острые продукты, лук и чеснок, кетчупы и любые специи, соления и маринады. Пока придется отказаться от фруктов и ягод. Вскоре будем постепенно вводить их в рацион, за исключением цитрусовых, винограда, ананасов.

Ориентируйтесь на особенности своего организма. Если у вас аллергия на те или иные продукты, то, скорее всего, она будет и у малыша. Под запретом пока орехи и бобовые, грибы и мед, сладости и свежая выпечка, особенно дрожжевая. Из овощей стоит на время отказаться от редьки и капусты.

Все эти продукты могут отразиться на качестве грудного молока негативно, поэтому в первый месяц их исключаем из рациона. Потом постепенно можно начинать пробовать, обращая внимание на реакцию малыша.

Первый день

Большинство мамочек интересуются, через сколько после родов можно поесть. После того как вас перевели из родового блока в палату, можно подкрепиться. Требуется восполнить силы, так как прямо сейчас организм готовится к продуцированию молока. Чем проще будет пища, тем лучше. Сейчас не время для тяжелой еды. Лучшим выбором станет каша на воде или отварное яйцо, кусочек нежирного мяса. Можно постный суп без зажарки. В качестве десерта подойдет печеное яблоко. Такое питание соблюдается на протяжении первых 3-5 дней.

что можно есть после родов кормящей

Роды с осложнениями

В этом случае уточните у врача, через сколько после родов можно поесть. Если были наложены швы, врач может предложить выдержать паузу. То есть в первый день придется поголодать. Допустимо пить воду без газа. Со второго дня можно вводить в рацион бульоны, отварное мясо, а лучше паровые котлеты, печеные яблоки и каши на воде. Если не практиковались домашние роды, то молодая мамочка в это время находится в больнице, где соблюдаются нормы и правила диетического питания. Попросите родственников не приносить вам из дома ничего запретного, и проблем не возникнет.

При наличии на промежности швов нужно тоже быть осторожной с выбором продуктов. Откажитесь от источников грубой клетчатки. Основной рацион – это каши и супы, небольшое количество кисломолочных продуктов. Целью является минимизация нагрузки на кишечник, чтобы избежать запоров. Это важно на этапе восстановления, потому как излишнее натуживание может привести к расхождению швов.

 что можно есть маме после родов

Количество и размеры порций

Через 3-5 дней маму и новорожденного малыша уже отпускают домой. Что можно в первый день после родов, мы уже рассмотрели выше, теперь это становится основой рациона, к которой постепенно добавляются новые продукты. Ниже мы остановимся на общем правиле, которое позволит избежать проблем с животиком у малыша.

Сложно сказать, сколько можно после родов съедать за один раз. Все мы разные в плане метаболизма и комплекции. Попробуйте придерживаться правила одной ладошки. То есть в тарелке должно быть столько пищи, сколько поместится в горсть. Количество приемов пищи может достигать 10-12 раз в сутки. То есть мы снова повторяем принципы здорового питания. Кушать нужно маленькими порциями, но часто. Особенно важно в первое время кушать после каждого кормления крохи.

Конец первой недели

Когда малышу исполнится семь дней, маме можно постепенно вводить в рацион подслащенный чай и кисель, компот. Очень полезным станет рагу из овощей. Вместе можно тушить свеклу и кабачок, а также другие овощи, за исключением капусты. Важными и полезными являются нежирная морская рыба и отварная говядина. Допустимо немного картофельного пюре. Можно вводить в рацион кисломолочные продукты (до 300 г), нежирный суп или борщ. Каждый день рекомендуется съедать один банан. Можно заменить его запеченным в духовке яблоком. А вот печенье и конфеты сведите к минимуму. В составе этих продуктов обычно много ароматизаторов и красителей, консервантов, которые точно не принесут пользы.

после родов что можно кушать маме

Знакомим малыша с новыми продуктами

Не зря в первые дни рацион состоит из максимально простых блюд. Кишечник крохи только начинает работать самостоятельно, не стоит перегружать его. Поэтому постарайтесь выдержать эти дни без вредных вкусностей. После возвращения домой станет немного сложней. Теперь нужно готовить на всю семью и отдельно для себя, а также удерживаться от соблазнов. Но не все так страшно. Уже к концу первой недели жизни малыша можно начинать делать ваше меню более разнообразным. Единственное условие: каждый день только один новый продукт. Пробуем небольшой кусочек утром, а на протяжении дня питаемся как обычно. Второй день пропускаем, на третий повторяем такую же порцию и снова наблюдаем за реакцией крохи. Если все в порядке, то этот продукт можно вводить в рацион уже спокойно и приниматься за следующий.

Первые четыре недели

Малыш постепенно подрастает. Выше мы рассмотрели, что можно есть после родов в первые дни. Но когда возраст малыша приближается к месяцу, уже кажется, что можно вернуться к прежнему рациону. Но нет, придется и сейчас придерживаться ограничений. В этот период разрешены все каши на воде. Но теперь уже можно добавлять в них немного сливочного масла. Отварная говядина или птица должны быть на столе каждый день. А вот от наваристых бульонов лучше отказаться. Смело ешьте молоко и йогурт, запеченные фрукты, запеканки из творога с ягодами.

 что можно кушать после родов кормящей

Период грудного вскармливания

Уже через 8-12 недель после родов можно будет значительно расширить свой рацион. И помните, что все ограничения вводятся исключительно для того, чтобы не перегружать незрелый кишечник малыша. Это не диета для похудения. Все, что можно кушать после родов кормящей маме, должно подходить под определение здорового питания.

  • Теперь можно понемногу употреблять в пищу мармелад и пастилу, зефир. Старайтесь выбирать максимально натуральный продукт, с минимальным содержанием красителей и ароматизаторов.
  • Сухофрукты (кроме изюма) можно начинать есть с четвертого месяца жизни.
  • Рыба разных сортов.
  • Вареная кукуруза и молодой горошек.
  • Свежие фрукты и ягоды по сезону.

Еще раз о главном

Итак, пришло время перестроиться на жизнь после родов. Что можно кушать маме, мы уже рассмотрели довольно подробно. Не стоит отчаиваться и переводить семейство на режим строгой диеты. Это лишь временная мера, а вы можете планировать меню таким образом, чтобы иметь возможность выбрать что-то для себя. Очень удобна в этом плане пароварка и духовка, так как позволяют готовить вкусные и полезные блюда без лишнего масла.

 что можно есть после родов в первые

Давайте еще раз перечислим разрешенные продукты:

  • Молочные и кисломолочные. Если у малыша нет аллергической реакции, можно и свежее молоко. В противном случае разрешена только нежирная кисломолочка. Домашняя сметана и сливки пока под запретом.
  • Мясо и рыба. Только постных сортов. Можно готовить курицу или кролика. Рыбу берите любую, кроме скумбрии.
  • Жиры. Сливочное масло должно присутствовать в рационе каждый день. А вот растительное и маргарин нужно ограничить.
  • Овощи и фрукты должны быть на столе постоянно. Начинайте с запеченных, постепенно переходя к сырым.

Вместо заключения

Беременность – это чудесный период в жизни женщины, полный радости и надежд. Но это лишь бутон, который после родов раскрывается прекрасным цветком. Теперь вы стали мамой. Сколько радостей дарит этот момент! Чтобы счастье не омрачали боли в животике, мама должна правильно питаться. Но, несмотря на все ограничения, рацион должен быть полноценным и разнообразным.

Бывает, что ребенок реагирует буквально на все продукты, оставляя маме довольно скудный выбор – гречка или рис на слабом курином бульоне. В этом случае необходимо вводить дополнительно курс витаминов и минералов, а также аминокислот. Проконсультируйтесь с врачом, потому что препаратов на сегодняшний день очень много, но далеко не все они идеально подходят кормящей женщине.

Но такие случаи – это скорее исключение, чем правило. Большинство малышей нормально переносят здоровое питание мамы, особенно если она придерживалась такого принципа и во время беременности. Поэтому первый месяц приходится выдерживать строгие ограничения, а потом рацион постепенно приближается к обычному. И самое главное — все продукты в нем должны быть натуральными и полезными.

Что можно есть на диете список продуктов – что можно и нельзя есть при ПП, как питаться, чтобы похудеть, режим, меню, подсчет калорий, общие рекомендации диетологов

Список диетических продуктов для похудения при диете

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки

Можно ли при похудении есть, что именно есть

Кто хоть однажды не сидел на диете? Для того чтобы избавиться от лишнего веса необходимо правильно питаться. Необходимо исключить некоторые продукты питания, которые стремительно увеличивают вес, есть продукты, которые помогают от него избавиться. Что можно есть при похудении? Об этом и пойдет сегодня речь.

Вам необходимо избавиться от лишнего веса, но вы не знаете, как правильно это сделать? Быстро сбросить лишний вес поможет ускоренный метаболизм, то есть быстрое переваривание пищи. Если полностью себе во всем отказывать, то метаболизм работает медленнее и результата не будет никакого. При правильном обмене веществ, продукты перевариваются быстро. Одним словом необходимо отметить, что голодовка не приведет вас к заветной цифре на весах. Существует множество диет, среди которых можно выбрать наиболее подходящую для себя. Есть даже диета, сидя на которой нельзя есть совершенно ничего, только остается непонятным, как же тогда жить, откуда брать энергию и силы.

Продукты, которые можно есть, сидя на диете

Для того чтобы приблизиться к желаемому результату необходимо знать список продуктов, которые можно употреблять. Что же есть для похудения? Какие продукты можно есть при похудении?

  1. Яйца. Это ингредиент, который можно употреблять сидя совершенно на любой диете. Белок, содержащийся в куриных яйцах — необходимый компонент ля построение клеток.
  2. Яблоки. Эти фрукты, обогащены большим количество витаминов, железа, клетчатки. Благодаря им метаболизм происходит в разы быстрее. Яблоки можно употреблять сидя на диете по несколько штучек в день.
  3. Кукуруза. Она обогащена клетчаткой, полезными витаминами, белком. Это тот продукт, который можно есть на ужин и это никак не отразиться на вашем весе. Кукурузой вполне можно заменить мясные продукты в своем рационе и при этом организм будет получать все необходимые микроэлементы.
  4. Томаты. Это овощи, которые в своем составе содержат минимальное количество калорий. Съедая один томат в день, вы обогащаете свой организм суточной дозой витамина С.
  5. Белокочанная капуста. Она отлично подходит для ужина. Она способствует очищению организма от вредных веществ и токсинов.
  6. Болгарский перец. Это овощ, в составе которого находиться минимальное количество калорий, и большое содержание витамина С.
  7. Грейпфрут. Эти фрукты бывают низкокалорийными и наоборот. Это фрукт, который способен сжигать кг буквально на глазах.
  8. Морковь. Содержит большое количество полезных веществ, витамина С, каротина, минеральных веществ.

Вот какие продукты можно есть для похудения!

Оговорки

Если в вашем рационе будут вышеперечисленные ингредиенты, то лишний вес можно сбросить достаточно быстро. Помимо того, что вы добьетесь желаемого результата, ваш организм еще получит множество витаминов, которые были в недостаточном количестве. Выбирая ту или иную диету, необходимо делать свой выбор на варианте, где организм будет получать достаточное количество витаминов.

Список продуктов, которые можно есть при похудении:

  • овощи в неограниченном количестве
  • молоко
  • обезжиренные разновидности мяса
  • обезжиренная рыба
  • сушеные фрукты, яйца
  • фрукты
  • черный шоколад
  • зефир
  • пастила
  • мармелад
  • желе
  • растительное масло
  • грецкие орехи
  • суп овощной
  • шампиньоны
  • опята
  • травяной чай
  • кукуруза
  • грейпфрут
  • болгарский перец
  • томаты
  • имбирный корень
  • ананас
  • вишня
  • черная смородина
  • клубника
  • яблоки
  • виноград
  • морковь
  • зелень
  • капуста
  • виноград

Продукты, которые нужно исключить из своего рациона

Если стремитесь сбросить лишний вес, то от этих ингредиентов вам необходимо отказаться. В этот список входят все продукты, которые обогащены трансжирами. К ним относятся:

  • котлеты
  • пельмени
  • вареники
  • блины быстрого приготовления
  • маргарин
  • сухарики
  • чипсы
  • палочки
  • соусы
  • кетчупы
  • сладкая газировка
  • сок из пакета
  • копченая колбаса
  • консервации
  • соления
  • картофель
  • пропаренный рис

Количество приемов пищи

По мнению диетологов, для того, чтобы избавиться от лишнего веса необходимо есть много раз на протяжении дня, но понемногу. Не нужно все доедать до последнего кусочка, если вы чувствуете, что это будет лишним.

Предположительный объем порции должен составлять 200-300 гр.

Предлагаем вам запомнить и какие продукты можно есть при похудении и эти важные рекомендации, которые помогут избавиться от лишнего веса:

  1. Пить большое количество жидкости на протяжении дня (2-3 литра).
  2. Стакан воды перед каждым приемом пищи, таким образом вы «обманываете» свой желудок.
  3. Ешьте из маленькой тарелки.
  4. Завтракать, обедать и ужинать исключительно на кухне, а не за экраном монитора.
  5. Исключить из своего рациона продукты быстрого приготовления. Исключить соусы, кетчупы, жареные блюда.

Не всегда получается правильно питаться на рабочем месте. Поэтому необходимо брать с собой небольшие перекус: фрукты, овощи, орешки грецкие, творожок с сухофруктами.

Рацион питания на день

При составлении меню на день, необходимо учитывать тот момент, что основное количество жиров и углеводов должно потребляться в первой половине дня. Это поможет израсходовать полученные калории и не накапливать их в организме.

На завтрак или обед можно побаловать себя вкусностями. Это поможет улучшить мозговую активность на протяжении всего дня.

Примерное меню на день:

  • Завтрак — низкоугеводный + несколько сезонных фруктов;
  • Перекус — творог с сухофруктами, грецкие орехи;
  • Обед — белки + несколько сезонных фруктов;
  • Полдник — стакан ряженки или кефира, несколько фруктов;
  • Ужин — фрукты или овощи.

Придерживаясь правильного рациона питания уже за 4 недели можно сбросить 7 кг. Пейте как можно больше жидкости. Минимальное количество выпитой воды должно составлять 2-3 литра. Кроме этого: черный или зеленый чай, свежевыжатый сок

Есть или не есть после 6?

Бытует мнение, что восстановлению клеток в организме мешает еда и нервные срывы. Ночь — это подходящее время, когда человек спит, его мозг отдыхает, и пища в организм не поступает. Если на ночь плотно поесть, то можно и вовсе не уснуть ночью, потому как уменьшается гормон способствующий сну.

Сахар и соль

Если вы хотите похудеть максимально быстро, то в первую очередь необходимо сказать нет сахару. Это высококалорийный продукт. Именно большое количество потребляемого сахара откладывается в организме, вследствие чего могут быть проблемы со здоровьем: сахарный диабет и ожирение.

Сахар — компонент, который ослабевает иммунитет человека. А также из-за большого количества сахара в организме у человека может быть недостаточное количество витаминов группы В, что приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы.

Если для вас внешний вид важнее, откажитесь от сладостей хотя бы ненадолго. Помимо того, что в сладостях огромное количество сахара, в их состав также входят трансжиры, которые откладываться в виде углеводов. К тому же сладости всегда можно заменить: свежими фруктами, обезжиренными молочными продуктами, йогуртом с бифидо бактериями, сушеными яблоками, молочным шоколадом, желе, мармеладом, пастилой.

Почему отказаться от соли спросите вы? Потому что благодаря соли пища приобретает вкус, если еда будет недостаточно вкусной, то человек ее намного меньше съест. Этот метод поможет очень быстро избавиться от лишних килограммов. Не стоит самостоятельно придерживаться диеты без соли, для начала обговорите этот вопрос с диетологом. Если употреблять пресные продукты, из организма будет выходить на много больше жидкости, поэтому такая диета не подходит спортсменам.

Завтрак

Можно ли при похудении есть на завтрак сладости? Можно. Ведь на протяжении дня все калории еще успеют полностью расходоваться. Завтрак должен быть питательным и минерализованным, чтобы его хватало на 4 часа работы. Продукты, которые отлично подойдут для полезного завтрака: овсянка с сухофруктами, бутерброд с сыром, зеленый чай, творог с фруктами.

Завтрак должен полностью насытить организм, иначе во время обеда вы съедите намного больше дозволенного. Все потому, что организму попросту не будет хватать энергии и сил.

Обед

На обед можно употреблять продукты, содержащие белки и углеводы: нежирные сорта мяса — куриное филе, говядина, каша или запечённые овощи на пару. В вашем рационе могут быть макароны из твердых сортов, запечённой рыбы.

От сладостей желательно отказаться, иначе один кусочек торта наберет суточную норму калорий. Можно разрешить себе немного: мармелада, желе, пастилы.

Ужин

Можно ли при похудении есть на ужин овощи и фрукты? Да, в неограниченном количестве. Отварное мясо с овощами, рыба, приготовленная на пару, куриное филе с овощами, творожная запеканка, яичница с томатами. Ужин должен быть легким, здоровым, чтобы вы легко отошли ко сну.

Какие напитки можно внести в свой рацион

Сидя на любой диете человек должен выпивать много жидкости. Для того чтобы добиться результата максимально быстро необходимо выпивать не менее двух литров воды. Зеленый чай — отлично справляется с жаждой, выводит из организма вредные вещества и замедляет старение кожи. Его рекомендуют вмести в свой рацион людям с повышенным артериальным давлением.

Исключите из своего рациона сок из пакета. В нем нет ни грамма полезных веществ, а лишь: красители, консерванты, подсластители, усилители вкуса и огромное количество сахара. Можно употреблять лишь свежевыжатые соки. Сидя на диете нельзя употреблять алкогольные напитки.

В завершение необходимо сказать, что сидя на диете, не стоит измучивать свой организм голодом. Вы должны получать достаточно количество углеводов, жиров и белков. Правильное питание должно быть дробным 5-6 раз в день. Идя на работу, заранее подумайте о перекусе, если вы знаете, что не откажитесь от соблазна приобрести хот-дог или бутерброд в ближайшем ларьке, то возьмите с собой несколько свежих фруктов, орешки, творожок. Фрукты и овощи помогут вам утолить чувство голода и при этом никак не отразиться на фигуре.

Post Views: 17

список, разрешенные и запрещенные продукты

Чаще всего, как только девушка решает похудеть, она начинает рыскать в сети Интернет в поисках самой быстрой и эффективной диеты. Благодаря довольно развитой диетической индустрии, таковых полно, но 90% из них приводит к возвращению потерянных килограмм еще и с дополнением. Верным выходом в данной ситуации будет набраться терпения и перейти на правильное питание, исключив из рациона вредную пищу. Да, результаты будут видны значительно позже, чем после экспресс-диеты, но полученное значение весов зафиксируется на продолжительный период.

Содержание статьи:

Правильное питание должно быть фундаментом любой диеты

Что есть на диетеНаходясь на диете для похудения и одновременно желая сохранить здоровье, следует выходить из основ правильного питания, то есть избавиться от жареной, жирной, сладкой, мучной и соленой пищи. Любая химия, предлагаемая магазинами в виде сладких батончиков, ароматных колбас, жареных долгохранящихся пирожков, кваса и алкоголя несет в себе исключительно вред. Во время диеты следует сказать НЕТ в первую очередь:

  1. Сладкой газированной воде (энергетическая ценность – более 200 ккал, в жаркие будни ее идеально заменят охлажденная вода без газа, разведенные соки либо зеленый чай с лимоном и минимальным количеством натурального сахара).
  2. Конфетам (энергетическая ценность – от 250 ккал, взамен целесообразнее съесть 10 грамм черного шоколада с содержанием какао от 75% либо полакомиться фруктами, не насыщенными сахаром).
  3. Печенью (энергетическая ценность – от 430 ккал, фрукты гораздо полезнее и дешевле).
  4. Булочкам, выпечке, белому хлебу и др. мучным продуктам (энергетическая ценность – от 215 ккал).
  5. Повидлу, варенью и джемам (энергетическая ценность – от 50 ккал, заменитель – ложечка меда).
  6. Соусам, особенно майонезу и кетчупу (энергетическая ценность – от 100 ккал). Помимо губительного эффекта для фигуры они также являются прямыми источниками холестерина.
  7. Сливочному маслу (энергетическая ценность – от 140 ккал). Главный враг идеальной фигуры заменяем подсолнечным или оливковым маслом.

Вышеперечисленные продукты – запрещенные не только для желающих похудеть. Исключить из своего рациона их рекомендуют и людям, не имеющим с весом никаких проблем для того, чтобы не травмировать свое здоровье химией, вредными жирами и медленными углеводами.

В список продуктов, нежелательных при похудении входят и такие пищевые элементы:

  • Что едим на диетахСоль (ее потребление полезнее всего будет прекратить, но для начала можно постепенно уменьшать количество, так как она затормаживает выведение жидкости из организма, чем препятствует очистке и, следовательно, потере веса).
  • Мука (плохо влияет на обмен веществ, замедляя его). Полезной считается только цельнозерновая мука и овсяные отруби.
  • Искусственные сахарозаменители (также выступают в качестве тормозного средства для процессов метаболизма, увеличивают потребность в сахаре, вызывая ложное чувство голода).
  • Кукурузная фруктоза (побуждает организм накапливать жир, чаще всего, в районе живота).
  • Насыщенные жиры (входят в состав большинства продуктов на полках супермаркетов, особенно их много в полуфабрикатах и кисломолочке, рекомендуется отказаться от ненатуральных йогуртов, сырков с различными наполнителями и др. пищи, содержащей транс-жиры).

Разрешенные и запрещенные продукты по группам

Какие продукты в первую очередь нужно убрать со стола мы уже уточнили. Остается вопрос, что можно есть на диете? Для этого целесообразно разделить всю пищу на несколько групп: фрукты, овощи, мясо, напитки.

на диете едимНачнем с мяса – основного источника животного белка, такого необходимого для работы мышц, восстановления и формирования новых тканей. Его отсутствие в организме непременно приведет к накоплению жировой массы и нарушению обмена веществ, а также сбою в работе жизненно важных органов. Естественно, находясь на диете, из меню следует исключить всю жирную мясную продукцию. Подавать на стол с уверенностью можно курятину без кожи, постную говядину, индейку и крольчатину, приготовленные в кастрюле, на гриле, в духовке или на пару. Например, в 100 граммах куриной грудки содержится около 112 ккал, а 100 грамм свинины насыщены 300 ккал.

С фруктами не так все просто. Не все представители данной группы приносят исключительно пользу. Есть ряд фруктов, содержащих большое количество сахара, который будет препятствовать похудению. К ним относится виноград, бананы, финики, инжир, папайя и манго.

еда и диетаВ список необходимых для похудения фруктов входят: семейство цитрусовых, хурма, ананас, нектарин, арбуз, абрикос, дыня, персик и помело. Употребив за день 3 единицы фруктовых, можно избавиться от желания полакомиться конфетами либо булочками. Ягоды, как и фрукты, богаты витаминами и медленными углеводами, что делает их полезными в равной степени.

Овощи как во время диеты, так и после нее должны входить в ежедневное меню. При чем их доля в сочетании с основным блюдом должна быть равна либо превышать 50%. Наличие клетчатки в верных помощниках способствует быстрому перевариванию пищи и ее усвоению. Единственными запрещенными овощами являются крахмалосодержащие, поэтому из меню стоит полностью вычеркнуть или уменьшить количество патиссонов, кабачков, моркови, свеклы, кукурузы, тыквы, каштанов и картофеля. Полезными и обязательными для рациона являются: капуста, чеснок, лук, спаржа, баклажан, перец, помидор, огурец, листовая зелень, сельдерей, щавель, шпинат и брокколи.

Из напитков в неограниченном количестве рекомендуется употреблять чистую негазированную воду. Похудению также будет способствовать зеленый чай с лимоном, черный крепкий чай с минимальным содержанием сахара и натуральный кофе. К запрещенным относится кофе с молоком, предлагаемое магазинами, лате, капучино и др. подобные напитки.

Расставляем точки над «І»

Что можно кушать, находясь на диете? Это самый распространенный вопрос желающих похудеть. Ответ прост – здоровую пищу. Выбирая продукты на прилавках супермаркетов, стоит обратить внимание на состав приобретаемого товара. Кукурузная фруктоза, насыщенные жиры либо сахарозаменители уж точно не помогут распрощаться с надоевшими килограммами. При наполнении покупательской корзины важно включать в нее исключительно натуральные продукты, оградив себя от всевозможной химии, которой напичкана каждая вторая упаковка.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Продукты для похудения — список, низкокалорийные и диетические блюда

Аватар автора Светлана Маркова

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, особенно если есть желание похудеть. Многие отказываются от сбалансированной диеты из-за того, что думают, что она невкусная. Но диетические продукты не всегда бываю противными на вкус. Многие из них очень вкусные, но имеют низкое содержание калорий. Эти продукты нужно знать всем, кто хочет поддерживать здоровье своего организма и следить за своим весом и фигурой.

Статьи по теме

Какие продукты питания считаются диетическими

Чтобы организм получал необходимые полезные вещества, питание всегда должно быть разнообразным и сбалансированным. Диетические продукты, которые помогают сбросить вес, есть в наличии у каждой хозяйки в предостаточном количестве. Это овощи, фрукты, мясные и рыбные изделия, кисломолочные продукты. Правильное их сочетание принесет организму необходимые минералы и витамины. Чтобы хорошо себя чувствовать и не набирать лишние килограммы, обогащайте свое меню группами продуктов, описанных ниже. В каждой из них по пять основных компонентов:

Диетические продуктыДиетические продукты
  • Низкокалорийные продукты: цитрусовые, огурцы, белая нежирная рыба, грибы, помидоры.
  • Сытные продукты: фасоль, цельнозерновой хлеб, овсянка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, яблоки.
  • Вкусные и полезные яства: фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, хрустящие овощи и фрукты (яблоки, морковь), взбитые молочные продукты, ягоды.
  • Продукты, которые нужно носить всегда с собой в качестве легкого обеда или перекусов: бананы, зерновые хлебцы, сухофрукты, орехи, нежирные молочные продукты в пол-литровых пачках.
  • Продукты, не влияющие на уровень сахара в крови: грибы, салатные листья, чечевица, молоко обезжиренное, ягоды.
  • Продукты с низким содержанием жира: тунец, субпродукты куриные, окунь, творог, морепродукты.
  • Продукты, для хорошего внешнего вида вашего тела: чистая вода, миндаль, льняное, оливковое масло, авокадо.
  • Продукты, которые не задерживают воду в организме: брусника; ягодные морсы; чай зеленый, сок апельсиновый, сок из сельдерея.

Список самых низкокалорийных продуктов для похудения

Лучше употреблять в пищу низкокалорийные диабетические продукты, которые содержат в себе меньше 100 ккал в 100 г. Их очень много и перечислить все невозможно, поэтому возьмем лишь основные: рис, тыкву, гречку, фасоль, кукурузу, креветки, говяжий язык. Рассмотрим подробнее каждый продукт с точки зрения его полезности и калорийности.

Рис

Белый рисБелый рис

Самый полезный продукт семейства злаковых. В нем содержится много микроэлементов, минералов, витаминов, белков и углеродов. Все эти полезные вещества делают рисовую кашу сытной. Существует множество видов риса: белый, коричневый, дикий.

  • Белый рис очень быстро варится, имеет красивый, аппетитный внешний вид, приятный вкус. Калорийность продукта в сыром виде составляет 344 ккал на 100 грамм, но, если его готовить, она уменьшается. В зависимости от бульона, на котором сварена рисовая каша, калорийность блюда может меняться. Рис, приготовленный на воде, имеет 70-80 ккал на 100 грамм, на овощном бульоне – от 80 до 150, на молоке – 100-120 ккал.
  • Бурый рис гораздо тверже белого и готовится немного дольше, но калорийностью практически не отличается.
  • Дикий (черный) рис также очень полезный и низкокалорийный, но перед готовкой его надо на несколько часов замочить в воде. Калорийность дикого риса в вареном виде составляет 344 ккал на 100 грамм.

Тыква

Фото тыквыФото тыквы

Очень полезный, сладкий и вкусный диетический продукт, в составе которого много витаминов группы B, каротина, витамина C, ценного для организма витамина D. Клетчатку тыквы легко усваивает даже ослабленный организм человека. Из этого овоща готовят различные диетические блюда, ее варят, запекают, едят в сыром виде, в профилактических целях употребляют свежие тыквенные соки. Калорийность тыквы составляет 20-22 ккал та 100 г.

Гречка

Гречневая крупаГречневая крупа

За счет содержания сложных углеводов в составе этого низкокалорийного белкового продукта, создается эффект сытости на длительное время. Калорийность ядер гречи – 313 ккал на 100 г. В 100г гречневой каши, сваренной на воде, содержится 92-132 ккал. Для диетического питания не рекомендуется варить гречу на молоке, так как ее калорийность увеличивается в 2 раза.

Фасоль

Семейство бобовыхСемейство бобовых

Этот продукт семейства бобовых является одним из полезнейших по наличию сложных углеводов. Фасоль низкокалорийная, в своем составе имеет большое количество клетчатки, благодаря которой она способна блокировать усвоение крахмала и некоторых углеводов, препятствуя их преобразованию в лишний вес. Для употребления подойдет любая фасоль: консервированная, сырая, сушеная, замороженная. Калорийность продукта составляет 93 ккал та 100 г.

Кукуруза

КукурузаКукуруза

В зависимости от сорта кукурузы колеблется ее калорийность. В основном на 100 грамм продукта приходится 100 калорий. Ценные вещества находятся в зерне. Полезные компоненты кукурузы сжигают жировые клетки и выводят из организма лишний холестерин, положительно влияют на здоровье человека. Кукурузные каши богаты клетчаткой, восстанавливают пищеварение.

Креветки

Креветки не содержат жираКреветки не содержат жира

Этот продукт очень вкусен и полон полезных свойств. В креветках почти нет жиров и углеводов – до 5%. В свежем продукте калорий мало: на 100г припадает от 73 до 107 ккал, в зависимости от вида продукта. При кулинарной обработке калорийность креветок возрастает до 100 -120 ккал. Из-за большого количества белков они хорошо утоляют голод, при этом не добавляют фигуре лишние килограммы.

Говяжий язык

Говяжий языкГовяжий язык

Ценный источник белка, подходит как для диетических блюд, так и для детского питания. У этого продукта наибольшая пищевая ценность по сравнению с языком свинины или баранины. Калорийность на 100 г составляет 173 ккал. Перед употреблением говяжий язык нужно хорошо проварить в большом количестве жидкости. После варки обязательно снимите с него кожу.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продуктыКисломолочные продукты

При соблюдении любой диеты в рацион полезно и необходимо включить кисломолочные диетические продукты, которые на «отлично» справляются со сжиганием калорий. Это происходит за счет наличия в их составе большого количества кальция. Кисломолочные продукты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, снижают вред при принятии антибиотиков.

Перечень молочных диетических продуктов с низкой калорийностью:

  • кефир (4% жирность) – 59 ккал;
  • кефир (1% жирности) – 30 ккал;
  • полужирный творог – 156 ккал;
  • сметана (10% жирность) – 116 ккал;
  • простокваша (1% жирности) – 58 ккал;
  • ряженка – 85 ккал;
  • йогурт (1,5% жирности) – 51 ккал;
  • сгущенка без сахара – 135 ккал.
  • творог не жирный – 86 ккал;
  • твердый сыр жирностью до 45% — 240 ккал.

Разрешенные белковые продукты диеты Дюкана

Известная диета доктора Дюкана основана на употреблении еды, содержащей большое количество белка, который, по мнению автора и диетолога Пьера Дюкана, является единственным жизненно необходимым человеку питательным веществом. В состав диеты входят 72 белковых продукта, которые нужно употреблять по особому рациону. В рамках диеты предусмотрены четыре фазы похудения (атака, чередование, закрепление, стабилизация). Две первые направлены на похудение, а две последние закрепляют полученный результат и регулируют постоянную массу тела.

Разрешенные диетические продукты в диете Дюкана:

  • 12 видов мяса – филе говядины, телячьи почки и печень, курятина, эскалоп, говяжья вырезка, ростбиф, стейк, свинина, вяленое мясо, кролик, индюшатина, ветчина;
  • 26 видов рыбы – путассу, сардина, тунец, крабовые палочки, дорадо, сайра, скумбрия, осетр, карп, кефаль, килька, камбала, морской сом, щука, сельдь, форель, палтус, треска, налим, хек, пикша, сом, скат, лосось, икра;
  • 8 видов птицы – куриная печень, перепелка, петушиное мясо, страус, курица, индейка, голубь, цесарка;
  • 2 вида яиц – куриные и перепелиные;
  • 15 видов морских продуктов — осьминоги, устрицы, морские гребешки, рак, креветки, морской еж, тигровые креветки, омары, трубач, кальмары, мидии, лангусты, крабы, каракатицы;
  • 7 видов молочных продуктов – мягкий творог, плавленые или творожные сырки, йогурт без сахара, зернистый творог, молоко, кефир.

Рецепты диетических блюд для снижения веса

Похудение – трудоемкий, сложный процесс, во время которого не все люди могут придерживаться строгих диет. Но не все системы питания означают отказ от вкусной еды. Диета — это не только способ убрать лишнюю массу, но и возможность оздоровить свой организм. Существует огромный выбор низкокалорийных вкусных блюд, некоторые рецепты мы рассмотрим ниже.

Рис со свежими яблоками (отличный вариант на завтрак)

Рис со свежими яблокамиРис со свежими яблоками

Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 160 ккал

Ингредиенты:

  • рис — 1 ст.;
  • вода — 2 ст.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • масло сливочное — 2 ст. л.;
  • нежирная сметана — 1 ст.;
  • ванилин – щепотка;
  • мед -2 ст. л.;
  • свежие ягоды – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымойте рис, влейте к нему горячую воду, варите 10 минут, не закрывая крышкой.
  2. Снимите кастрюлю с рисом с огня, поставьте на 15 минут в теплое место.
  3. В остывшую рисовую кашу добавьте тертые яблоки, ложку меда. Все хорошо перемешайте.
  4. Перед употреблением приготовьте крем, смешав сметану с ванилью и медом. С фруктовой кашкой пейте больше воды.

Творожный десерт с фруктами

Творожный десертТворожный десерт

Пищевая ценность на 100 грамм блюда – 167ккал.

Ингредиенты:

  • желатин – 2 ст. л.;
  • творог нежирный – 450 г;
  • вода – 100 мл;
  • сахар или стевия – по вкусу;
  • яблоко – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Хорошо венчиком взбить творог, добавить стевию или сахар.
  2. Желатиновую смесь положить в творог, все хорошо перемешать венчиком, чтобы получилась однородная масса.
  3. Яблоко и апельсин или другие фрукты нарезать дольками, выложить на донышко формочек.
  4. Залить фруктовые дольки творожной смесью.
  5. Оставить формочки в холодильнике на ночь.
  6. Утром перевернуть форму на блюдце и украсить десерт ягодами или зефиром.

Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по предложенным рецептам.

Гречневая каша на молоке

Гречневая кашаГречневая каша

Пищевая ценность 100 грамм блюда – 154 ккал.

Ингредиенты:

  • молоко -200 г;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • крупа гречневая — 100 г;
  • вода — 50 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. В кастрюле смешиваем воду и молоко, ставим на огонь.
  2. Хорошо промытую гречку высыпаем в кипящую жидкость.
  3. Все тщательно перемешиваем, солим, провариваем 5-10 минут.
  4. Кастрюлю с кашей ставим на паровую баню, доводим до готовности.
  5. К готовой гречке добавляем масло. Вместо хлеба к каше используйте лаваш.

Существует много полезных и вкусных продуктов, и научиться питаться правильно не сложно. Составьте на основе диетического питания свой рацион, и вы будете худеть на глазах, получая удовольствие от аппетитных блюд. Главное – исключите навсегда из своего меню вредные продукты: майонез, кетчуп, колбасу, чипсы, копчености, острую еду.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Что можно есть на белой диете, чтобы похудеть?

Девизом белой диеты могла бы стать фраза – цвет похудения белый. Именно таким является основной набор продуктов этого лечебного питания.

Меню включает:

  • продукты молочные малой жирности;
  • мясо курятину;
  • рыбу белых сортов;
  • яйца перепелов, куриные;
    крупы: рис, хлопья овсяные, отруби;
  • разнообразные сладкие фрукты, исключая кислые ягоды и цитрусовые;
  • овощи: капуста, кабачки, огурцы, свежая зелень;
  • фасоль;
  • белое сухое вино.

Белая диета может показаться искусственной. Однако она действенна, проста, эффективна и сбалансирована.

Белая диета для похудения

Диета белая является малокалорийным белковым питанием с ограничением жиров, исключением соли, сахара. Источником углеводов являются овощи, различные фрукты, рисовая, овсяная каши. Основа системы питания продукты молочные невысокой жирности. Именно отсюда происходит название. Источником белка также являются филе куриное, рыба, яйца. Имеется большое сходство с системой Дюкана в периоде сочетания белка с овощами. Диета белая допускает также фрукты.

Белая диета из-за невысокой калорийности, ограниченности выбора продуктов, незначительного количества жира не должна продлеваться свыше семи дней. Она действенна для похудения. Можно надежно сбросить четыре, пять килограмм ненужного веса. Питание осуществляется в режиме четыре, пять раз за день. За ¼ часа до начала еды потребуется пить 200 мл негазированной минералки, что позволяет приглушить аппетит.

Что такое белая диета?

Белая диета – система питания невысокой калорийности, позволяющая быстро удалить лишний вес. Принцип четырех, пятикратной дробности питания, правило приема воды с пятнадцатиминутным интервалом перед едой будут помогать разогнать метаболизм, закрепить надолго результат, легче переносить ограничение калорий. Рацион основной белковый, молочный может также включать филе куриное, рыбу белую, овощи различные, сладкие фрукты.

Достаточное количество белка сохраняет мышцы при похудении. Молочные продукты малой жирности, клетчатка, волокна пищевые овощей, фруктов улучшают пищеварение. Большое содержание кальция заметно улучшает состояние зубов, костей. Белая диета показана после отбеливания зубов, действенна для безвредного похудения. Такая программа питания хорошо переносится, имеет незначительные противопоказания включающие:
аллергии к продуктам молочным;
заболевания желудка, кишечника;
беременность;
период лактации.
Как и любое питание пониженной калорийности не рекомендована детям.

Что можно есть — список продуктов

Рассмотрим, что можно есть на белой диете? Список продуктов для белой диеты возглавляют молочные продукты малой жирности, поэтому в меню обязательно надо включать:

  • творог пятипроцентный;
  • кефир, ряженку, простоквашу, йогурты жирностью менее четырех процентов;
  • молоко полуторапроцентное;
  • разнообразные сыры.

Ряд источников рекомендует полностью обезжиренные молочные продукты. Однако без жира нет усвоения кальция, витаминов E, D. Поэтому рациональней маложирная продукция из молока. Для дополнительного источника белка можно есть отварное филе рыбы, куриную грудку, филе кролика или индейки, яйца.

Источником углеводов у данной системы питания считаются:

  • хлеб подсушенный;
  • сухари;
  • каши цельнозерновые — овсяная, рисовая, гречневая.

Система питания включает фасоль, разнообразные виды капусты, кабачки, картофель, редьку, грибы. Широко использует сухофрукты и свежие фрукты (сладкие яблоки, персики, груши, бананы, абрикосы, сливы).

В качестве напитков обычно рекомендуются минералка без газа, отвары шиповника, семян льна, несладкие зеленый, черный чай, вино.

Список разрешенных необходимых продуктов является строгим и исключает:

  • кислые продукты, цитрусовые, ягоды;
  • шоколад;
  • сахар;
  • соль.

Вместо сахара можно использовать малое количество меда. Алкоголь исключен, но имеется экстремальный вариант, включающий сухое вино белое или красное. В качестве соуса используется сметана.

Меню на неделю

Диета для похудения белая — меню на неделю:

Первый день:

  • по паре ложек ст. овсянки с изюмом и творога малой жирности, ряженка 200 мл;
  • некрупный банан, йогурт;
  • чай зеленый, пара яиц крутых, творог 0,15 кг со сметаной;
  • йогурт, яблоко.

Второй день:

  • каша рисовая, немножко меда;
  • ряженка, персик;
  • сырники 0,2 кг, молоко;
  • малый банан, кефир, домашнее мороженое.

Третий день:

  • капуста тушеная с ложкой ч. сметаны, молоко 200 мл;
  • ряженка с тремя сливами;
  • молочная овсяная каша с медом;
  • четыре вареных яйца перепелиных, сыр твердый сорок грамм, молоко.

Четвертый день:

  • омлет, сухарик с сыром твердым, минералка стакан;
  • горсть сухофруктов;
  • отварное куриное филе, капуста тушеная;
  • салат фруктовый, кефир.

Пятый день:

  • гречневая каша молочная, банан небольшой, чай зеленый;
  • пара запеченных картофелин в мундире;
  • фасолевый суп, овощной салат;
  • рис отварной, запеченное филе хека.

Шестой день:

  • капуста тушеная с ложкой ч. сметаны, молоко 200 мл;
  • ряженка с грушей;
  • молочная рисовая каша с медом;
  • четыре вареных яйца перепелиных, сыр твердый сорок грамм, молоко.

Седьмой день:

  • пудинг рисовый с медом, кефир;
  • творог с черносливом, немного сметаны;
  • двести грамм рыбы паровой, пюре картофеля семьдесят грамм, салат капустный, молоко;
  • кефир, пюре яблочно-банановое.

Такая система питания допускает другие линии меню.

Пример с вином сухим:

  • тост пшеничный, сыр, бокал вина сухого;
  • творог 0,2 кг, три криспа пшеничных, бокал белого вина;
  • пара ломтиков сыра;
  • сто грамм сыра, немного подсушенного хлеба, бокал вина.

Меню с фасолью:

  • кусочек подсушенного хлеба с сыром, творог 0,1 кг, кефир;
  • отварная фасоль с тушеными овощами;
  • сладкий фрукт;
  • куриный суп с отварной фасолью.

Меню с рисом 0,5 кг:

  • Запеченное филе курицы 100 грамм с отварным рисом;
  • персик с молоком;
  • овощной салат с отварным рисом;
  • рис отварной с фруктовым салатом.

Меню с мясом:

  • салат овощной с отварным филе куриным;
  • отварная куриная грудка с яблоком;
  • гречневая каша с тушеным филе курицы;
  • морковно-картофельное пюре с отварным филе;
  • куриный бульон с овощами и 50 гр курицы отварной.

Вывод: белая диета подходит для быстрого похудения и уменьшения объема живота. Недельная потеря веса — 3-5 кг. Дробность питания, достаточный выбор продуктов позволяют переносить диету сравнительно легко. Большое количество кисломолочных продуктов благоприятно для пищеварения. Эта система питания укрепляет зубы, улучшает кожу. Она не причиняет вреда здоровью. Время между повторами — примерно месяц. К дополнительным преимуществам относятся простота, доступность обыкновенных продуктов, легкость применения.

Загрузка…

Коллагенсодержащие продукты: В каких продуктах содержится коллаген – В каких продуктах содержится коллаген для кожи и суставов: таблица

Коллагенсодержащие продукты и факторы, способствующие разрушению белка / Mama66.ru

Коллагенсодержащие продукты помогают женщинам дольше сохранять свою природную красоту. Ведь именно этот белок, который производится соединительной тканью, в ответе за эластичность и упругость кожи.

коллагенсодержащие продукты

коллагенсодержащие продукты

Коллаген – незаменимый элемент тканей человека. В молодости он вырабатывается в достаточном для организма количестве. С возрастом «потенциал» белка снижается, что в первую очередь приводит к проблемам с кожей.

Как коллаген действует на кожу?

Белок-строитель – так можно назвать коллаген. Его волокна образуют волокнистую сетку в среднем слое кожи, создавая фундамент для роста новых молодых клеток. Это позволяет коже оставаться эластичной и здоровой.

Большая часть белка вырабатывается до 30 лет. С каждым годом количество вырабатываемого коллагена стремительно уменьшается, полностью процесс завершается после 60 лет. В этот период организм еще использует запасы белка, но их хватает всего на несколько лет.

Продукты, которые содержат коллаген

Продукты, содержащие коллаген, являются спасением для тех, кто хочет как можно дольше оставаться молодым. Поэтому так важно включить их в свой ежедневный рацион.

Коллаген содержится в следующих продуктах питания

ПродуктыПолезные свойства
ЛососьВсего 2 порции по 150 г в неделю помогут насытить организм цинком и минералами, способствующими выработке белка. Не менее важно, что в этом виде рыбы содержится повышенное количество омега-3 жиров, увлажняющих кожу изнутри
БульонНаваристый говяжий бульон – источник биоактивной формы белка. Организм может задействовать его сразу после поступления. Если нет проблем с пищеварением, то его можно пить по 200–300 мл ежедневно. Более легкий бульон получается из курицы и индейки, однако, в нем присутствует коллаген второго типа, который больше действует на регенерацию костей и суставов
ФруктыПриродный коллаген в большом количестве имеется в авокадо и цитрусовых. В авокадо имеются масла и жиры, которые позволяют синтезировать белок, а витамин Е не дает ему распадаться. Витамин С, содержащийся во всех цитрусах, участвует в образовании пролина, который, в свою очередь, является «предшественником» коллагена
ЯгодыПредотвращают распад белка при воздействии на кожу УФ-лучей. В клюкве, малине, клубнике и ежевике находится эллаговая кислота, отвечающая за сохранность коллагена. В день можно съедать до 80 г микса из ягод
ОвощиНе дают коллагену разрушаться и зеленые листовые овощи, которые содержат хлорофилл. Помимо того, что он является антиоксидантом, он еще и увеличивает содержание в коже проколлагена
Томатный сокВыпивая по стакану сока один раз в день, можно повысить выработку коллагена в организме. Помимо этого, в томатах имеется ликопин, вещество, которое хранит кожу от вредного воздействия УФ-лучей
ЯйцаВ список продуктов, богатых коллагеном, входят и куриные яйца. Наибольшая его концентрация содержится в желтке. А сера, имеющаяся в данном продукте, помогает еще и избавить организм от вредных соединений, разрушающих коллаген. Переедать не стоит, для оздоровления будет достаточно съедать по 2 яйца в день
Тыквенные семенаСемечки тыквы являются источником цинка, одного из главных элементов, помогающих выработке коллагена. Большее количество полезных веществ содержится в обжаренных семечках
ЗлакиГречка, рис, пшено – продукты, крайне полезные коже для выработки коллагена. Они и сами являются источником белка, поэтому многие косметологи рекомендуют питаться злаковыми культурами
Морская капустаТакже стимулирует выработку коллагена. Ее рекомендовано употреблять минимум два раза в неделю
ЖелатинЕжедневное употребление желе поможет насытить организм коллагеном
ОрехиПомогают выработке коллагена и орехи. Цинк, содержащийся в них, не только предотвращает распад белка, но и поддерживает в нормальном состоянии клеточные мембраны, отвечающие за закрепление молекул коллагена
ГрибыСохранить белок в клетках помогут обычные шампиньоны, которые также отвечают за выработку коллагена
БрокколиСодержащиеся в этой капусте витамины и микроэлементы, позволяют обеспечить организм достаточным количеством стимуляторов синтеза коллагена
ФасольГиалуроновая кислота и цинк, содержащиеся в фасоли, помогают клеткам кожи оставаться в увлажненном состоянии
ЧеснокЧеснок, хоть и не содержит коллаген для кожи, но снабжает организм такими веществами, как таурин, сера и липоевая кислота. Эти микроэлементы восстанавливают поврежденный белок
СояСреди соесодержащих продуктов отдельно стоит отметить сыры. В них имеется генистеин, делающий коллаген более устойчивым к повреждению
МорковьОсобую пользу этот корнеплод приносит коже лица, являясь природным ускорителем синтеза коллагена

Продукты с коллагеном, приведенные в таблице, очень полезны. Но нужно уметь есть их правильно и в меру. В противном случае можно нанести вред своему организму.

Что вырабатывает коллаген?

Коллаген производится специальными клетками – фибробластами. Они отвечают за выработку не только этого белка, но и гиалуроновой кислоты, являясь производителем внеклеточного матрикса.

В процессе старения фибробласты снижают свою активность, сходит на нет и их количество, содержащийся в клетках коллаген начинает разрушаться. Поэтому кожа становится более вялой, проявляются морщины.

Факторы, ускоряющие потерю коллагена

Чтобы избежать преждевременного разрушения фибробласт, нужно не только знать, какие продукты влияют на их поддержание, но и то, что приводит к распаду коллагена.

Факторы, разрушающие белок:

  • УФ-лучи. Воздействие солнца и походы в солярий не всегда приносят пользу организму. Если в нем недостаточно веществ, способных защитить коллаген, то ультрафиолет начнет свое негативное воздействие. Поэтому так важно перед и после загара употреблять фрукты, овощи и орехи.
  • Вредные привычки. Алкоголь и табак являются одними из главных врагов кожи. Чем больше и чаще человек злоупотребляет ими, тем быстрее распадается белок, который крайне сложно восстановить в последующем.
  • Токсины. Вредные вещества попадают в организм вместе с продуктами питания, лекарствами и даже воздухом. Единственный вариант обезопасить себя – наладить правильное питание и придерживаться здорового образа жизни.
  • Недосыпание и стресс. Эти два фактора негативно сказываются на общем состоянии организма и кожи в частности.
  • Сложное усвоение витаминов. При некоторых заболеваниях минералы и витамины в организме попросту не усваиваются, например, сахарный диабет.
  • Повышенная физическая активность. При чрезмерных нагрузках все восстановительные силы организма устремляются на восполнение энергии, а клетки кожи теряют элементы, поддерживающие их нормальное состояние.
  • Нехватка гормонов. Сбои в работе эндокринной системы, а также период менопаузы, являются факторами, уменьшающими запас коллагена.

Чтобы кожа долгое время оставалась эластичной, а морщинки не доставляли неприятностей, важно соблюдать несколько правил – отказаться от вредных привычек, вести здоровый образ жизни, наладить правильное питание, исключить воздействие вредных факторов, любить себя.

Автор: Жанна Карпунина,
специально для Mama66.ru

Полезное видео про продукты, содержащие коллаген

Антивозрастная диета для стимуляции выработки коллагена. Продукты на страже красоты и молодости.&nbsp

В борьбе за красоту и молодость мы часто обращаемся к косметическим продуктам: кремам, лосьонам, тоникам, скрабам и так далее… Безусловно, всё это нужно, но с возрастом выработка коллагена замедляется и наша кожа начинает увядать. Его запасы можно пополнить, зная, как правильно питаться.

Мы расскажем тебе об антивозрастной диете, которая поможет твоему организму стимулировать выработку коллагена. Твоя кожи, кости и волосы будут очень благодарны.

Коллаген в продуктах

Все, что тебе нужно, — питаться в основном щелочными продуктами. Они нейтрализуют кислую среду, которая замедляет выработку коллагена. Такая диета — это правила питания, а не строгие ограничения. Главное — научиться отличать «щелочные» и «кислотные» продукты, что не так легко, как может показаться на первый взгляд. Например, лимоны кислые, но образуют щелочную среду.

К нужным тебе продуктам относятся все овощи, особенно зеленые, фрукты и ягоды (персики, бананы, финики, черника, черешня, вишня), орехи. Они должны составлять большую часть твоего дневного рациона — примерно 70%.

Для оставшихся 30% (кислой среде) отдай предпочтение курице, говядине и жирным сортам рыбы — они улучшают состояние кожи. Но ни в коем случае не переводи свой рацион только на щелочное питание — это может причинить вред твоему организму.

Продукты питания, необходимые для ускорения синтеза коллагена: тыквенные семечки, гречневая крупа, овсянка, куриная кожица, свиной желатин, пророщенная пшеница, соевые продукты, яйца. Расписание на день может быть примерно следующим.

ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ

Завтрак

Паровой омлет и фрукты.

Обед

Овощной суп из кабачков и баклажанов.

Ужин

Запеченная рыба с овощами.

В качестве перекуса можешь есть продукты, которые улучшают синтез коллагена. Помимо улучшения состояния кожи, есть еще несколько приятных бонусов: повышается концентрация внимания, нормализуется сон, а волосы становятся более блестящими. Такой диеты уже несколько лет придерживается Жизель Бюндхен, и у нее результат, как говорится, налицо.

Мы желаем тебе вечной красоты, молодости и здоровья!

Читайте НАС ВКонтакте

Видео дня. Орбакайте сломала ногу

Читайте также

12 продуктов, содержащих коллаген, необходимый для вашей кожи

Коллаген – это молодость и здоровье кожи, сияние волос и крепость ногтей. Как же естественным путем пополнить его запасы в организме, чтобы приостановить процесс старения и увядания? Просто в вашем рационе постоянно должны быть следующие 12 продуктов.

1. Постный белок

Коллаген – самый распространенный тип белка в организме, и его задачей является поддержание здоровья кожи, волос и ногтей. Потребляемый нами белок расщепляется на аминокислоты во время пищеварения, который затем образуют коллаген. Налегайте на куриную грудку, индейку, постную свинину.

2. Зеленый горошек

В целом овощи не являются мощным источником белка, но вот к зеленому горошку это утверждение не относится. Если вы не любите его как отдельное блюдо, значит добавляйте горошек в салаты, супы или делайте из него песто со свежими травами.

3. Сладкий перец

Коллаген помогает поддерживать гидратацию и эластичность кожи, а значит борется с симптомами старения в виде морщин. Антиоксидантные свойства витамина С делают его важным компонентом для выработки коллагена, и его очень много в сладком перце (особенно в красном).

4. Киноа

Только одна чашка этого зерна содержит более 8 г белка, плюс немного цинка, который помогает белковым аминокислотам стать коллагеном. Из крупы киноа (инки, кстати, называли её «золотым зерном») делают муку для выпечки хлеба или же варят каши.

5. Морковь

Витамин А тоже принимает активное участие в производстве коллагена, а морковь его мощнейший источник. Потому грызите морковку на здоровье или же от души добавляйте её во всевозможные блюда.

6. Говядина

Покупайте мясо, у которого немного более жесткий срез, например, ошеек или крестец. Белок в говядине – это тоже отличный вариант для дальнейшей выработки коллагена в вашем организме.

7. Устрицы

В устрицах очень много меди, а это ещё один минерал, участвующий в производстве коллагена. С возрастом организм уже не может вырабатывать коллаген в больших количествах, потому ешьте больше устриц, чтобы поддерживать себя в отличной форме.

8. Листовая зелень

Зеленолистные овощи (шпинат, капуста, листья горчицы, мангольд) содержат витамины А, С и цинк, стимулирующие выработку коллагена. Постоянно делайте себе салаты с этой зеленью.

9. Семена чиа

Несмотря на мелкий размер семян, они содержат залежи белка. Добавьте их в йогурт или же во всевозможные запеканки и пудинги – в результате вы получите вариант очень здорового и полезного десерта.

10. Абрикос

Этот сладкий плод позитивного оранжевого цвета богат витамином А, строительным веществом коллагена. Налегайте на свежие абрикосы или курагу.

11. Нут

В этих бобовых содержится немало компонентов, поддерживающих производство коллагена: белок, витамины С и А, цинк и тиамин. Тиамин, например, очень эффективно расщепляет белок для дальнейшего его преобразования в коллаген, а витамин В поддерживает здоровье кожи и заживляет раны.

12. Костный бульон

Кости и хрящи курицы или коровы – это самый настоящий «золотой рудник», а точнее источник как белка, так и натурального коллагена. Как можно чаще варите себе бульон из костей, хрящей, сухожилий, суставов и куриных лап.Flytothesky.ru

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
6 лучших продуктов для вашей печени

Поделитесь постом с друзьями!

как увеличить его выработку и что способствует синтезу коллагена в организме?

Треть всего белка в человеческом организме — это коллаген[1]. На греческом языке слово «коллаген» означает «рождающий клей», и, хотя изначально речь шла о физико-химических свойствах фибриллярного белка, название оказалось пророческим: без него наш организм действительно начинает «расклеиваться». Поэтому для стимуляции выработки коллагена на оптимальном уровне приходится принимать дополнительные меры.

Что такое коллаген и почему он так важен для организма?

Коллаген — основа всех соединительных тканей. Соединительная ткань — это структуры, которые как каркас «собирают» наш организм в единое целое.

Белковая основа костей, хрящей, суставных сумок, связок — коллаген. Он же содержится в синовиальной (внутрисуставной) жидкости, обеспечивающий плавное скольжение суставных хрящей между собой, входит в состав костей и поддерживает их упругость. Коллаген делает прочной сосудистую стенку, сохраняя ее тонус (главная причина варикозного расширения вен — нарушение структуры коллагена). Данный белок содержится и в фасциях (тонких пленках, покрывающих мышечные пучки), за счет чего они могут свободно скользить, сокращаясь и удлиняясь. И, конечно же, коллаген поддерживает плотность и упругость нашей кожи, защищая ее от появления морщин. До 75% состава кожи занимает именно этот белок.

Почему выработка коллагена с возрастом снижается и чем это грозит

В человеческом теле процессы синтеза новых белков и распада старых всегда происходят параллельно друг другу. Структура белков может повреждаться под действием ультрафиолета (этот процесс известен как фотостарение), активных форм кислорода (перекисное окисление), чрезмерно высокого содержания сахара в крови (гликация), токсинов бактерий и вирусов, тяжелых металлов и других веществ, с которыми так или иначе взаимодействует организм. Обычно в этом нет ничего катастрофического: просто организм «разбирает» поврежденные молекулы белков до основных кирпичиков — аминокислот, а на их месте синтезирует новые белковые молекулы. То же самое происходит и с коллагеном. В молодости естественные процессы разрушения (деградации) старого коллагена и синтеза нового сбалансированы. Но с возрастом баланс сдвигается в пользу разрушения. Особенно у женщин.

Дело в том, что большинство метаболических процессов в женском организме регулируется половыми гормонами — эстрогенами. Обмен коллагена не исключение. Эстрогены, с одной стороны, активируют выработку коллагена специальными клетками — фибробластами, с другой — тормозят процесс деградации собственного коллагена, защищая его от перекисного окисления.

Снижение уровня эстрогенов в женском организме начинается уже после 35 лет. Именно тогда и появляются первые «звоночки», оповещающие о недостатке коллагена: снижается упругость кожи, сама кожа становится суше, возникают первые морщины. После 40 лет снижение уровня женских половых гормонов становится ощутимым, и совсем быстро он начинает падать в пременопаузе и в первые годы после менопаузы.

Параллельно снижается и синтез коллагена. Вслед за кожей становятся сухими и ломкими волосы, начинают хуже расти и истончаются ногти. Далее появляются проблемы с суставами (остеохондрозы, артрозы), мышцы теряют эластичность. Становятся хрупкими и кости — для них важен не только кальций и витамин D, но и коллаген, составляющий эластичный каркас костной ткани, в ячейки которого откладываются соединения кальция, придающие костям прочность.

Как можно стимулировать синтез белка

Что нужно для выработки коллагена? Прежде всего — «строительные материалы». Организм не может создать белок из ничего: для синтеза молекулы коллагена ему необходимы аминокислоты, особенно глицин, пролин, лизин. Если первые два вещества организм может синтезировать сам, то лизин — это незаменимая аминокислота. Она не вырабатывается в человеческом теле и должна поступать извне с продуктами, богатыми белком. Особенно много лизина в твердых сырах, индейке, горбуше, креветках.

Но аминокислоты — еще не все. Нужны минералы: сера, медь, железо. А регулируют процесс выработки коллагена витамины: С, D, А, Е. Все это, разумеется, тоже должно поступать в организм с пищей.

Итак, первое условие нормальной выработки коллагена в организме человека — правильное и полноценное питание, включающее в себя белок (лучше животный), витамины и минералы. Чем разнообразнее питание, тем оно более полноценно. Женщинам в зрелом возрасте также рекомендуется включать в рацион природные источники фитоэстрогенов — продукты на основе сои, семена льна, кунжута. Они поддержат нормальный гормональный баланс, от которого напрямую зависит регуляция синтеза коллагена.

Второе необходимое условие — правильный образ жизни, подразумевающий адекватную нагрузку. Как говорилось выше, коллаген — это не только кожа, но и кости, суставы, мышцы. И чтобы их структура регулярно обновлялась, опорно-двигательный аппарат должен получать оптимальную для него нагрузку. Особенно важны в этом отношении силовые упражнения — они не только укрепляют мышечный каркас, но и замедляют развитие остеопороза. Женщинам, которые чураются тяжелоатлетических упражнений с гантелями и штангой, подойдет, например, кроссфит, силовая йога или пол-дэнс.

К правильному образу жизни можно отнести и особый уход за кожей. Стимулируют выработку коллагена в ней кремы и сыворотки с витамином С или ретинолом (витамином А) в различных формах. Те, кто не пренебрегает походами к косметологу, могут воспользоваться ретиноловыми пилингами, мезотерапией и биоревитализацией. Из аппаратных методов подойдут лазерные и ультразвуковые воздействия, RF-лифтинг. Смысл всех этих способов аппаратного воздействия состоит в том, что после дозированного повреждения, нанесенного коже, она начинает интенсивно восстанавливаться, активируя выработку собственного коллагена.

Чтобы поддержать организм, часто принимают биологически активные добавки, содержащие витаминно-минеральные комплексы и фитоэстрогены. Проблема в том, что современной активной женщине, совмещающей карьеру и семью, обычно не до кулинарных изысков: разнообразие и польза уступают практичности. Поэтому семейное меню чаще всего сводится к привычному набору из пяти–десяти блюд, не требующих особенного времени и сил для приготовления, а то и вовсе к полуфабрикатам. В таких условиях говорить о полноценном наборе в пище витаминов и минералов, необходимых для синтеза коллагена, не приходится.

К тому же даже при идеальном питании могут обнаружиться подводные камни. Например, фитоэстрогены льна полноценно усваиваются только из размолотых зерен: если просто посыпать ими салат, как чаще всего и рекомендуется делать, большинство семян попадут в желудок неповрежденными и благополучно покинут организм, не «поделившись» с ним фитоэстрогенами, то есть естественным путем в непереваренном виде. Но едва ли многие готовы регулярно делать домашнюю выпечку с добавлением льняной муки.

Еще интереснее ситуация с фиотэстрогенами сои. Для того чтобы природные соединения изофлавонов сои приобрели эстрогеноподобные свойства, они должны подвергнуться обработке ферментами, вырабатываемыми кишечной микрофлорой. У жителей Азии, для которых соевые продукты — часть нормального рациона (ежедневно употребляется 18–63 мг соевых изофлавонов[2]), соответствующая микрофлора развита в достаточной степени, чтобы употребление природных фитоэстрогенов давало положительный эффект. Европейцы же получают с пищей менее 2 мг изофлавонов (!) — разумеется, необходимой для их адекватного усвоения микрофлоры у жителей Европы попросту нет. Поэтому женщинам, не употреблявшим всю жизнь блюда традиционной азиатской кухни, для поддержки синтеза коллагена лучше использовать не растения с фитоэстрогенными свойствами, а биологически активные добавки со стандартизированным содержанием очищенных изофлавонов в легкоусвояемой организмом форме.

Итак, коллаген — один из главных белков организма, он необходим для здоровья и красоты. Поддержать его естественную выработку даже в зрелые годы можно с помощью правильного питания, включающего все необходимые макро- и микронутриенты, ведения здорового образа жизни и приема витаминно-минеральных комплексов, содержащих фитоэстрогены.


Для чистки организма продукты: Питание для очищения кишечника: правила, разрешенные продукты – Какие продукты очищают кишечник от шлаков и токсинов?

Продукты для чистки организма

Загрязненный воздух, некачественная вода, продукты, напичканы пестицидами и нитратами, вредные привычки – все это ведет к накоплению в организме шлаков и токсинов.

Когда этого «мусора» становится слишком много, происходит постепенное отравление организма. В результате человек себя плохо чувствует, быстро утомляется, страдает от головной боли.

Также снижается иммунитет, появляются гастриты, колиты, язвенные заболевания, сердечно-сосудистые недуги, и даже может развиться рак. Заметно ухудшается и внешность: кожа приобретает землистый оттенок, под глазами появляются синяки, а волосы тускнеют и ломаются.

Безусловно, организм способен к самоочищению. Но когда он сильно загрязнен, происходят сбои и все ненужное дальше продолжает отравлять человека. Поэтому организму нужно помочь.

Для очищения организма от шлаков и токсинов достаточно соблюдать особую диету: стоит исключить из своего рациона фастфуд, полуфабрикаты, жирное и жареное, и включить продукты, насыщены витаминами и минералами.

Что же нужно есть, чтобы провести «генеральную уборку» своего организма, Вам расскажет estet-portal.com.

Яблоко – идеальный фрукт для очищения организма от шлаков и токсинов

Яблоки служат своеобразной «метлой». Дело в том, что эти плоды богаты пектином и клетчаткой. А эти элементы связывают вредные вещества и выводят их из организма.

Кроме шлаков и токсинов яблоки также уничтожают возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка, вирусов группы А. Этому способствует натуральная яблочная кислота.

А еще яблоки нормализуют работу всего ЖКТ, а именно:

• стимулируют работу кишечника и восстанавливают его микрофлору;
• улучшают аппетит;
• способствуют выработке желудочного сока;
• устраняют запор.

К тому же, эти дары природы помогают при заболеваниях печени и мочевого пузыря. Также они эффективны при угревых высыпаниях.

Для того, чтобы яблоки подействовали, необходимо съедать 2-3 плода со шкуркой в день. Также полезен яблочный сок, компот и натертая «кашица». Лучше употреблять эти фрукты за 30 минут до еды. И учитывайте следующее: если у Вас повышенная кислотность желудка, «налегайте» на сладкие сорта, а если, наоборот, пониженная, выбирайте кислые яблоки.

Подписывайтесь на нас в Instagram.

Лимон – настоящий король детоксикации организма

Этот фрукт рекомендуют использовать в лимонадах, чаях и прочих напитках не случайно. В нем содержится витамин C, который растворяет все шлаки и токсины в жидкости и естественным образом выводит их из организма.

Также лимоны славятся не только способностью к очищению, но и огромной пользой для всех органов и систем. Желтый цитрус укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и почек, уменьшает количество холестерина в крови.

А по данным научных исследований, этот плод и вовсе предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Свёкла – выводит шлаки и нормализует пищеварение

Этот овощ, который все мы привыкли добавлять в борщ, винегрет и прочие популярные блюда, приносит неоспоримую пользу организму.

Так, впитав в себя из грядки клетчатку, пектин, фосфор, медь и полезные кислоты, он уничтожает гнилостные бактерии в кишечнике. А за счет хлора прекрасно очищает почки, желчный пузырь и печень.

Свёкла не только очищает организм от шлаков, но и активизирует перистальтику кишечника и нормализует пищеварительные процессы. Но ее следует с особой осторожностью употреблять тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Йод, находящийся в этом овоще, помогает при ожирении и заболеваниях щитовидной железы. А наличие солей магния делает плод полезным для гипертоников.

К тому же, свёкла – это прекрасное омолаживающее средство, поскольку в ней сосредоточена фолиевая кислота.

Чеснок – природный фильтр для всего организма, очищающий от шлаков

Для кого-то чеснок может показаться неприятным на вкус и запах, но для очищения организма от шлаков и прочих вредных веществ этот продукт – в самый раз. Он активизирует выработку ферментов печени, помогая этому органу лучше справляться с выведением токсинов.

Также он устраняет гнилостные процессы в кишечнике.

Кроме того, этот дар грядки прекрасно очищает кровь и дыхательные пути, укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными, а также растворяет холестериновые бляшки.

К тому же, чеснок повышает иммунитет, уничтожает микробы и вирусы. Поэтому его принято есть в «разгул» простудных заболеваний и гриппа.

Также это растение эффективно борется с дрожжевыми грибками, стафилококками, дифтерийной палочкой и дизентерией.

Чеснок – природный фильтр, который избавляет не только от шлаков и токсинов, но и от глистов. Эти паразиты нередко вызывают хроническую интоксикацию.

А еще чеснок уничтожает клетки мультиформной глиобластомы, которые являются главными «виновниками» развития рака мозга.

Также употребление чеснока является хорошей профилактикой инфарктов и инсультов. Этот продукт полезно есть в измельченном виде.

Коричневый рис – полезный злак для очищения организма

Из злаковых полезен круглый коричневый рис. Этот продукт, богатый витаминами и клетчаткой, является природным сорбентом.

В вареном виде он вбирает в себя соли, а значит, связывает токсины, шлаки и продукты распада, а затем мягко выводит их из организма. При этом вместе со всем «мусором» выходят и лишние килограммы.

Поэтому коричневый рис идеально подходит для тех, кто хочет похудеть и обрести стройную фигуру. Его можно есть всем в качестве гарнира. Ведь он не вызывает аллергических реакций и запоров. И даже если имеются затруднения при дефекации, он не навредит. Ведь этот продукт не обладает столь скрепляющим эффектом, как белый рис.

На этом список продуктов-детоксикантов не заканчивается. В этом материале мы не упомянули и такой напиток-антиоксидант, как зеленый чай. Его не случайно рекомендуют пить при отравлениях, ведь он активно выводит токсины из организма.

Также не забывайте о капусте, зелени, авокадо, инжире, оливковом масле. Эти продукты также обладают очищающими свойствами.

И если Вы хотите избавить организм от всего лишнего, обязательно пейте как можно больше жидкости.

После детоксикации Вы наверняка почувствуете долгожданное облегчение, Ваш организм наполнится силой и энергий, исчезнут прыщи и черные точки, а лицо приобретет здоровый и свежий цвет.

Вам может быть интересно: Упражнения для пресса.

Болезни, некачественное питание, плохая экология и вредные привычки – все эти факторы (на самом деле их намного больше) подрывают здоровье любого, даже богатырского организма. И хотя любое тело способно к самоочищению, может случиться так, что в определённый момент оно перестаёт справляться с потоком токсинов и шлаков — организм даёт сбой.
Тогда начинаются болезни, снижается иммунитет, в следствии чего всевозможные вирусы и бактерии начинают «брать вверх» над иммунной системой организма.

Нарушается работа пищеварения, полезные вещества всасываются не в полной мере, возможно появление авитаминоза или развитие малокровия.

К малокровию могут привести: недостаток железа или недостаток витамина B12

В результате нарушения клеточных мембран из-за повреждения их ядами и канцерогенами могут появляться хронические болезни и даже развиться рак.

  • Вывод напрашивается один – надо помогать своему организму: периодически его очищать, повышать иммунитет и насыщать его витаминами и полезными веществами.

Частые простудные заболевания – это один из признаков снижения иммунитета и зашлакованности организма.

Конечно есть множество «чудо-таблеток» для очищения организма, супер-коктейлей и пилюль молодости, но давайте не будем спешить. Не секрет, что большинство таких препаратов на нашем рынке – это «пустышки», рекламные трюки для вымывания денег, а то и просто яд, который может привести к серьёзным побочным эффектам.

А давайте лучше обратим внимание на некоторые натуральные продукты питания, которые по эффективности очищения и поддержания организма превосходят любую химию (даже дорогую).

  • И в конце поста дополнительный бонус – некоторые рекомендации по этой теме от врачей.

Почему натуральные продукты (как правило) лучше «чудо-химии»?

  • Многие таблетки в своём составе содержат вредные химические и даже наркотические вещества;
  • Даже если медицинский препарат (БАД) изготовлен из натуральных продуктов, всё же он уступает оригиналу по энергетике.. Свеже-сорванное яблоко всегда полезнее сушёного, а тем более фармацевтически обработанного яблочного экстракта;
  • Велика вероятность нарваться на подделку (особенно на нашем рынке)
  • Обычно химические препараты имеют множество ограничений и вызывают множество побочных эффектов. Как говорится: «Одно лечим, а другое калечим»;
  • В отличии от химии, у натуральных продуктов появление эффекта привыкания (во основном) не возникает;
  • Натуральные продукты действуют на организм более мягко, естественно, не нарушая работу всего организма. Уж если и нужен слабительный эффект – пусть лучше это будет чернослив или тыква, чем таблетки;
  • Экономический аспект тоже немаловажен. Аптечные препараты в наше время весьма дороги, и в разы дороже той же клюквы, календулы или кефира.

Этот список можно продолжать до бесконечности, но уже и так понятно, что прежде чем использовать «тяжёлую артиллерию» из таблеток стоит попробовать не менее эффективные и полезные «Натур-продукты».

Я не пропагандирую вовсе отказаться от лекарств. Бывают такие серьёзные проблемы со здоровьем, где без тех же антибиотиков, ну, просто не обойтись. Я призываю обратить внимание и «взять на вооружение» некоторые продукты и советы. P/S: По применению советуйтесь с врачами и диетологами.

Выводим токсины из организма

Очищение организма – это сложный и довольно длительный процесс. Есть множество методик очищения организма в домашних условиях.

Самая распространённая схема очищения такая:


Независимо от того, какая из методик очищения будет использоваться, разделить её можно на два этапа:

  1. Очистка клеток и крови
  2. Очистка органов и вывод из организма

Очищение организма в домашних условиях – это тема следующих постов, а сегодня обратим внимание на те продукты питания, которые эффективно очищают организм от шлаков.

А для того, чтобы этот пост стал более полезен, добавляю ещё и наиболее интересные и доступные (на мой взгляд) рецепты.

Продукты чистят кровь и сосуды

Чеснок

Чеснок – это уникальный продукт. Чеснок прекрасно чистит кровь, благотворно влияет на сосуды, убивает микробы и вирусы. Чеснок подавляет гнилостные процессы в кишечнике. Чеснок лишь немногим уступает по эффективности антибиотикам.

Чеснок токсичен для:

  • Дрожжевых грибков;
  • Стафилококков;
  • Дифтерийной палочки
  • Дизентерии
  • Бактерий

Кроме того, чеснок:

  • Повышает иммунитет
  • Тормозит развитие рака
  • Выводит глистов
  • Применяют для мужской потенции
  • Профилактика инфаркта и инсульта
Есть множество рецептов для очищения крови с помощью чеснока, и наиболее эффективные я выкладываю:
Тибетский (с чесноком и молоком)

Чистит от токсинов, шлаков, холестериновых бляшек. Благотворно сказывается на сосуды, делая их более эластичными

  • Чеснок – 350 грамм
  • Спирт – 200 грамм
  • Молоко – стакан кипяченого / 3 раза день

Рецепт

Чеснок давим, кладём в тару из темного стекла и заливаем спиртом. Настаиваем эту массу при комнатной температуре и в тёмном месте в течении 10 дней. После того как все настоялось отжимаем массу через марлю. Получилась липкая жидкость – она нам и нужна.

Применение

Смешиваем нужное количество каплей настоя со стаканом кипяченого молока и пьём.
Пьём в течении 10 дней, 3 раза в день вместе основными приемами пищи.
Начинают с одной капли настоя, увеличивая на одну каплю с каждым следующим приемом, а далее по схеме:

СХЕМА ПРИЁМА :

  • 1-й день: завтрак — 1, обед — 2, ужин — 3 капли;
  • 2-й день: завтрак — 4, обед — 5, ужин — 6 капель и т.д.;
  • На пятый день дойдет до 15 капель (ужин).

После этого двигаемся обратно:

  • 6-й день: завтрак — 15, обед — 14, ужин — 13 капель;
  • 7-й день: завтрак — 12, обед — 11, ужин — 10 капель и т.д.

Всего получается 10 дней. По окончании 10 дней оставшуюся смесь принимаем: 25 капель на 50 грамм молока, 3 раза в день. Так принимаем до тех пор, пока не закончится спиртовой настой чеснока.

  • По окончании 10 дней оставшуюся смесь принимаем: 25 капель на 50 грамм молока, 3 раза в день. Так принимаем до тех пор, пока не закончится спиртовой настой чеснока.

Такое очищение рекомендуется делать не чаще 1 раза в 5 лет. Считается, что этой процедуры хватает как раз на этот срок.

Бабушкин рецепт с чесноком
  • Чеснок — 2 зубчика/ день
  • Вода – 2 стакана / день

Одну крупную или две маленькие дольки чеснока нарезать тонкими слоями, положить в стакан и залить сырой (не кипяченой) водой. Оставляем стакан с чесноком и водой настаиваться в тёмном месте с вечера и до утра. Утром выпиваем её. Тут же делаем эту процедуру с настаиваем и оставляем уже с утра до вечера. Вечером пьём и делаем на утро. И так по кругу в течении месяца – пьём по два стакана в день.

Условие:
В течении этого месяца не есть чеснок и чесночные блюда, не употреблять алкоголь в любом виде.
По отзывам это недорогое, но очень эффективное, которое способно не только очистить сосуды, но и поднять гемоглобин, лечит сердце, улучшает самочувствие. Есть случай выздоровления от цирроза печени.

Рецепт с чесноком и лимонным соком
  • Очищенный чеснок – 400 грамм
  • Свежевыжатый лимонный сок – 800 грамм

Всё это смешивается и настаивается в прохладном месте.

Принимают так:
Чайную ложку чесночно-лимонного сока размешивают в стакане воды и принимают раз в день на ночь и так в течении двух недель.

Крапива

Крапива прекрасно чистит кровь, насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами.
Нельзя применять при склонности к тромбообразованию, при выраженном атеросклерозе, гипертонии, и гинекологических заболеваниях.

1 столовая ложка крапивы на 0,5 литра кипятка (можно настаивать в термосе)
Пить 2 раза в день в течении 2 –х недель для профилактики, или циклами 2 недели через 2 недели.

Картофель

Чистка сосудов картофельным отваром (точнее отваром на картофельных очистках)
Отвар не только прекрасно чистит сосуды, но и полезен для сердца. Отвар практически не имеет противопоказаний. Не использовать зеленую кожуру!

  • Кожура от 4-5 картошин (среднего размера, чистим не очень тонким слоем)
  1. Очистки хорошо моем и ложим в кастрюльку
  2. Заливаем половиной литра воды
  3. Кипятим 15 мин на медленном огне
  4. Оставляем остывать до тёплого состояния и процедить

Пьем по полстакана за час до еды. Курс приёма – 2 недели

Какие другие продукты чистят кровь и сосуды: иглы сосны, чайный гриб, сельдерей, корень лопуха, эхинацея, клевер, мать-и-мачеха, календула, свекла ….

Чистка кишечника от шлаков и токсинов

Тест на загрязнённость кишечника:

Пьём 3 столовые ложки свекольного сока. Позже наблюдаем за цветом мочи. Если цвет стал окрашен в свекольный цвет, значит кишечник зашлакован и не всасывает вещества. Это звоночек того, что пора чистить кишечник.

Прекрасный и очень полезный продукт. Есть просто огромнейшее число рецептов с ним. Овёс используют и при лёгочных болезнях, при истощении, при отказе от курения, для укрепления организма и повышения иммунитета.
Но для нашего поста овес интересе тем, что он отлично чистит кишечник

Рецепт с овсом для очищения кишечника

Заливаем овёс двумя литрами воды и варим 40 минут, постоянно помешивая ложкой.
Принимаем 4 раза в день по пол стакана. По длительности курса особых ограничений нет, но не менее 2-х недель.

Отруби

Отруби просто и эффективно чистят кишечник.
Всё элементарно – просто надо съедать за 15 минут до еды, 1-2 столовые ложки отрубей, обязательно запивая минералкой и так 3 раза в день.

Кишечник чистят ещё и такие продукты: орехи, зерновые культуры, свежевыжатые соки, кефир, сок квашеной капусты.

Чистка печени

Расторопша

Очень полезное, но и очень колючее растение. Раньше я специально выращивал её у себя на огороде.
Расторопша – прежде всего это мощный гепатопротектор, то есть он восстанавливает клетки печени, очищает печень и ускоряет восстановление органа.

А вообще, про Расторопшу пятнистую и про её применение в медицине, можно писать целые диссертации.

Свойства расторопши:

  • противоопухолевое;
  • детоксикационное;
  • противовоспалительное;
  • эпителизирующее;
  • ранозаживляющее;
  • противоязвенное;
  • антиоксидантное;
  • гепатопротекторное;
  • желчегонное;
  • иммуномодулирующее;
  • лактогенное;
  • слабительное;
  • противоаллергическое;
  • мочегонное
  • общеукрепляющее

Для очищения печени применяют: как и отвары, так и настойки, масло, эликсиры и купажи.
Используют в зависимости от рецепта: семена, масло, стебли и листья расторопши

На мой взгляд наиболее эффективен для чистки печени отвар семян расторопши
  1. 1 чайную ложку семян расторопши заливаем стаканом воды и закрываем крышкой
  2. Кипятим на медленном огне в течении 15 минут
  3. Настаиваем отвар в течении 15 минут
  4. Процеживаем

Принимаем по полстакана, 2 раза в день после еды.

Печень можно чистить с помощью: яблочного сока, сосновых иголок, лимонного сока, свекольного кваса, растительное масло.

Чистка почек народными средствами

Арбуз

Мало того, что это очень вкусно, но ещё и очень полезно. Арбуз прекрасно чистит почки, единственно важно, чтобы арбуз был без нитратов и всевозможной «дряни».

Есть множество арбузных диет и схем очищения почек с помощью арбуза. Про арбуз можно писать много, так как он является мочегонным средством, гонит песок из почек и даже маленькие камешки (проводят в тёплой ванне). Особо расписывать об арбузе не буду, так как эта тема достойна целого отдельного поста.

Единственно, что хочу отметить, что почки прекрасно чистят такие продукты: арбуз, крапива, имбирь (обёртывание), спорыш, зверобой.

Чистка организма – советы врача

  • Лимфа – это главный чистильщик организма на клеточном уровне. Лимфа собирает все отработанные материалы, токсины и шлаки из межклеточного пространства, поэтому для очищения тела полезно стимулировать выработку лимфы, а также усиливать лимфатическое течение. Наилучшим выходом для этого послужит применение: отвара мать-и-мачехи, листьев брусники, настойки календулы;
  • Клюква – это очень полезная ягода. Клюква – сильный антибиотик и противовирусное средство. Клюква чистит организм, очищает мочевыводящие пути от бактерий, борется с появлением бляшек и тромбов в сосудах. Её пьют при мочекаменной болезни;
  • Во время чистки организм теряет много воды с отработанными веществами и солями, поэтому надо параллельно с чисткой организма принимать минеральные комплексы;
  • Помимо фитопрепаратов во время отравления организма необходимо использовать сорбенты, к примеру, активированный уголь;
  • Во время чистки организма (а лучшее вообще) необходимо отказаться от: алкоголя, жирной пищи, перекусов, сахара, мяса;
  • Процедуру очищения проводите от её начала до окончания;
  • Если во время чистки организма вы вдруг стали чувствовать себя очень плохо, если вас рвёт, появились обмороки, боли или кровотечения – срочно к врачу;
  • Читать мой блог и быть здоровым!
    Категории:О здоровье Ключевые слова:Здоровье

Oleg Plett 12:03 пп

Буду рад, если Вы поможете развитию сайта, нажав на кнопочки ниже 🙂 Спасибо!

Желудочно-кишечный тракт – самоочищающаяся система, но у современного человека из-за постоянного пренебрежения правилами сочетания продуктов и перекусами «на ходу» её функционирование замедляется. Непереваренные остатки пищи застаиваются в кишечнике, начинают гнить и отравлять организм изнутри . Со временем накапливается достаточно большое количество шлаков, которые вряд ли выйдут естественным путём. Они становятся питательной средой для размножения паразитов. Регулярное употребление некоторых продуктов питания может помочь очистить кишечник от шлаков, токсинов и паразитов. Что это за продукты и как правильно их употреблять, узнаем далее.

Правила питания для здорового пищеварения

В норме кишечник должен быть чистым, его стенки свободными от пищевых масс, паразитов и грибков. Нерегулярный стул, вздутия, метеоризм, несвежее дыхание и частые простуды – первые признаки того, что кишечник засорён и нуждается в чистке.

Очищение создаст благоприятные условия для его восстановления и устранения имеющихся болезней. Всё остальное будет зависеть от того, насколько правильным будет питание и образ жизни. Без них результат от очищения будет кратковременным.

Большое значение для нормального функционирования кишечника и предотвращения его зашлакованности имеет питание.

  1. Промежуток между употреблением белковой (мясо, бобовые, орехи) и углеводосодержащей (хлеб, крупа, сладости) пищей должен составлять минимум 2 часа.
  2. Эти продукты разрешено употреблять с овощами, фруктами, зеленью и совмещать с жирами.
  3. Следует полностью исключить цельное молоко из рациона, поскольку молочный белок не переваривается в желудочно-кишечном тракте.
  4. Нельзя запивать пищу напитками.

Запомнив эти правила и применяя их в течение жизни, процедуры очищения кишечника понадобятся реже – пища будет лучше усваиваться, а не лежать «мёртвым грузом» и гнить.

Ну, а пока необходимо удалить из кишечника то, что уже накопилось. Регулярный приём продуктов, перечисленных ниже, поможет мягко вывести накопленные шлаки из пищеварительного тракта, не нарушая естественный баланс и микрофлору кишечника.

Лучшие продукты для очищения кишечника

В отличие от слабительных лекарств, клизм и прочих методов очищения кишечника от шлаков и токсинов, продукты питания чистят организм, не вызывая привыкания и неприятных ощущений. Проходя через пищеварительный тракт, они как губка стирают с кишечных стенок все ненужные отложения, нормализуют работу ферментов, стимулируют перистальтику.

1. Белокочанная капуста

Обладает слабительным, противомикробным и противовоспалительным действием, стимулирует моторную функцию желудочно-кишечного тракта. Благодаря клетчатке в составе, употребление капусты и сока из неё способствует эффективному очищению кишечника, выведению отложений.

Для очищения капусту следует употреблять до 1 кг в день или выпивать по полстакана сока 2 раза в день до еды.

2. Чеснок

Чеснок – лучшее средство для очищения организма от паразитов, которые, по мнению натуропата Н. Семёновой, обитают в кишечнике абсолютно всех людей.

Проще всего постоянно употреблять его в пищу, добавляя в различные блюда. Для выраженного очистительного эффекта рекомендуется каждое утро в течение двух недель жевать по зубчику чеснока. Повторять процедуры чистки следует 3-4 раза в год .

3. Отруби

Помочь очистить организм от каловых камней помогут отруби. Они являются богатым источником грубого волокна, усиливающего перистальтику кишечника и способствующего его очищению от шлаков.

Перед употреблением отруби необходимо залить кипящей водой, а через 20 минут слить жидкость. Добавлять распаренную массу можно в любые блюда (по 1 ст. ложке 3 раза в день).

Для более лёгкого вывода шлаков необходимо при употреблении отрубей выпивать не менее 2 литров воды в день . Она будет способствовать разбуханию продукта в кишечнике и послужит в качестве естественной смазки для кишечных стенок.

4. Овёс

Овсяные настои обладают способностью повышать всасывающую способность кишечника, восстанавливая пищеварительную деятельность.

  • 2 ст.л. неочищенной овсяной крупы (можно использовать хлопья «Геркулес») перемолоть в кофемолке;
  • засыпать овсянку в термос и залить 0,5 литра кипятка;
  • настоять не менее 4 часов.

Пить получившийся настой за полчаса перед каждым приёмом пищи по полстакана . Он успокаивает слизистые кишечника, избавляет от дисбактериоза, мягко выводит застоявшиеся каловые массы.

5. Свёкла

Свёклу, благодаря содержанию ценных органических кислот, используют для растворения и выведения отложений со стенок кишечника с древних времён.

Для очищения нужно принимать по полстакана сока свёклы, отстоявшегося в холодильнике в течение 2 часов . Пьют его 2-3 раза в день до еды на протяжении 1 месяца. При употреблении сок желательно развести водой или соком моркови.

Жмых, оставшийся после отжимания сока, выбрасывать не надо. Его тоже можно использовать для очищения (по методике Болотова): скатать небольшие шарики и в течение дня жевать их (до 3 ст. л. в сутки). При попадании в кишечник они впитывают в себя шлаки, образовавшиеся на стенках, и выводят их из организма.

6. Кисломолочные напитки

Если употребление молока приводит к образованию шлаков в кишечном тракте, то кисломолочные продукты, наоборот, способствуют его очищению.

По его методике необходимо каждый час выпивать стакан нежирного кефира . Чистка занимает три дня, а проводить её рекомендуется 2 раза в месяц.

7. Растительное масло

Масло холодного отжима, принятое внутрь – эффективное очищающее и слабительное средство. Вместе с каловыми массами выходят вредные слизи и токсины, нормализуется микрофлора кишечника, происходит уничтожение вредоносных бактерий. Для очищения кишечного тракта обычно используют оливковое, подсолнечное, касторовое и кукурузное масла.

Геннадий Малахов советует принимать по 1 ч. л. любого масла 3–4 раза в день за 15 минут до еды . Курс очищения продуктом продолжать в течение месяца до появления регулярной дефекации и чувства лёгкости.

8. Фрукты и ягоды

В качестве естественного очистительного средства для кишечника стоит использовать свежие фрукты, ягоды или сухофрукты. Плоды с семенами (киви, виноград (изюм), малина) стимулируют перистальтику кишечника, благодаря воздействию трудноперевариваемых семян. Кожица и клетчатка увеличивают степень растяжения стенок кишечника, стимулируют его сокращения.

В яблоках содержатся фруктовые кислоты, эффективно растворяющие каловые камни. Для очищения яблоками, которое рекомендуется проводить 1 раз в 2 месяца, нужно в течение дня съесть 2 кг кислых зелёных яблок, разделённых на несколько приёмов .

9. Мёд

Е. Щадилов – врач-натуропат, считает самым безопасным, но эффективным способом очищения кишечника мёдотерапию. Мёд содержит в составе большое количество ферментов, аминокислот, витаминов и минералов. Его употребление помогает усилить секрецию пищеварительных желез и перистальтику кишечника.

Мёд нужно растворить в тёплой воде и принимать за 15 минут до еды 3 раза в день и за полчаса до отхода ко сну . В сутки рекомендуется съесть не меньше 100 г мёда.

Очищение кишечника – ключ к здоровью и долголетию. Ведь именно в нём скапливается наибольшее количество шлаков. После употребления очищающих продуктов прекратится самоотравление организма. Как следствие, повысится работоспособность, иммунитет, нормализуется эмоциональный фон, перестанут беспокоить колиты, поносы, запоры.

Продукты для очищения организма от шлаков и токсинов

Продукты для очищения организма

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Большинство продуктов, которые человек в наши дни ежедневно употребляет в пищу, не слишком полезны для организма. Они в больших количествах содержат различные красители, ароматизаторы и загустители. Многие люди к тому же еще и страдают вредными привычками, курят, употребляют спиртные напитки, на бегу перекусывают фаст-фудом, пьют лимонады с подсластителем. Именно таким образом в крови и накапливаются вредные вещества. Они значительно затрудняют работу печени, резко снижают иммунитет, полностью нарушают процессы кроветворения, провоцируют гормональный сбой, изменяют обмен веществ, вызывают развитие ожирения и целлюлита.

Кроме того, образ жизни современного человека не способствует его оздоровлению. Обилие вредных веществ вызывает развитие аллергических реакций, хроническую почечную и печеночную недостаточность, возникновение онкологических заболеваний. Кроме того, в организме накапливаются не переработанные и не выведенные продукты распада, оказывающие общее негативное воздействие на него. Поэтому сегодня я хочу с вами поговорить о том, какие продукты для очищения организма нужно кушать, чтобы быть здоровым.

Зачем необходимо очищать организм?

Постепенно вредные вещества в большом количестве собираются в кровеносном русле, аккумулируются в органах и тканях, а затем начинают подрывать их функционирование.

Лицо у человека становится бледным или серым, он испытывает сильную усталость, часто и тяжело болеет, у него постоянно происходят дисфункции различных органов и наблюдается обилие аллергических реакций.

Причинами различных сбоев становятся:

  • авитаминоз;
  • инфекции;
  • пристрастие к жирной пище;
  • простудные заболевания;
  • бесконтрольный прием антибиотиков и других лекарственных препаратов;
  • увлечение консервами;
  • диеты;
  • несбалансированное питание;
  • хронические запоры;
  • гиподинамия;
  • длительное пребывание у компьютера;
  • простаивание в пробках;
  • отрицательная экологическая обстановка;
  • редкие прогулки;
  • использование гормональных контрацептивов без назначения врача и т.д.

Человеческий организм природой приспособлен к самовосстановлению. Этому способствует деятельность кишечника, почек, печени, эндокринной системы, кожи. Но при слишком больших количествах поступления в организм вредных веществ они перестают справляться с повышенной нагрузкой.

Органы дают сбой, из-за чего в крови и тканях постепенно начинают накапливаться вредные вещества, ведущие к развитию различных заболеваний. Сначала такие нарушения в деятельности различных органов не будут особенно бросаться в глаза, но с течением времени они начнут усугубляться.

Для того, чтобы очиститься, необходимо использование специальных веществ. Существуют целые программы надежного избавления от различных шлаков, но можно сделать это намного проще. Достаточно включить в свой ежедневный рацион ряд полезных продуктов.

Их ежедневное применение дает превосходную возможность:

  • избавиться от хронической усталости;
  • повысить общий тонус;
  • победить мигрени;
  • стабилизировать работу нервной системы;
  • устранить проблемы с пищеварением;
  • активизировать работу кишечника;
  • повысить иммунитет;
  • улучшить состояние кожи и цвет лица;
  • избавиться от аллергии;
  • излечиться от вегето-сосудистой дистонии;
  • активизировать деятельность головного мозга;
  • повысить концентрацию внимания;
  • усилить память;
  • улучшить зрение и слух;
  • сбалансировать гормональный фон;
  • активизировать кровообращение и пр.

Продукты для очищения организма

Если человек начал часто и тяжело простужаться, у него на коже постоянно возникают различные неприятные высыпания, развиваются обильные носовые кровотечения или аллергические реакции, то это повод принять решение об очищении организма. Употребление особых продуктов для этого даст возможность навсегда забыть о сильных головных болях, неизлечимых прыщах, гнойных фурункулах, хронических запорах, болезненном артрите, ревматизме, стоматите, пародонтозе или кариесе.

Для того, чтобы питательные вещества лучше усваивались, употреблять их нужно, следуя ряду обязательных правил.

  1. Необходимо принимать в течение дня большое количество воды.
  2. Не есть ничего до тех пор, пока не наступило сильное чувство голода.
  3. Избегать перееданий. Разбить прием пищи на несколько раз и употреблять ее небольшими порциями.
  4. Обязательно нужно включать в рацион овощи и фрукты в сыром, а не переработанном виде. Они годятся в пищу в любом качестве: свежем, замороженном, в виде соков и салатов, а также сухофруктов. В них содержится большое количество клетчатки, которая оказывает позитивное действие на весь организм. Поэтому их не следует слишком тщательно проваривать, чтобы это вещество не лишилось своих целебных свойств.

Наиболее полезными продуктами для ежедневного применения являются:

  • гречка;
  • яблоки;
  • морковь;
  • капуста;
  • огурцы;
  • груши;
  • бананы;
  • зеленый чай;
  • чернослив;
  • зеленый лук;
  • петрушка;
  • укроп;
  • клюква;
  • овес;
  • инжир;
  • пшеница;
  • арбуз;
  • салат латук и пр.

Огромную пользу кишечнику, эндокринным органам и печени принесет ежедневное использование кефира, йогуртов, творога, сметаны, сыра.

Эти разнообразные продукты питания способствуют пополнению запасов витаминов и минеральных веществ, обладают выраженными антиоксидантными свойствами, значительно облегчают работу пищеварительной системы.

Кроме того, они эффективно уничтожают болезнетворные микроорганизмы, выводят избыток жидкости, устраняют отеки, облегчают опорожнение кишечника. Эти продукты полностью избавляют от аллергии, улучшают свойства кожи, повышают защитные свойства организма. Они также способствуют улучшению деятельности желудка, кишечника, почек.

Ежедневное их употребление помогает вывести шлаки и токсины. Особенно, если при каждом приеме пищи выпивать достаточное количество жидкости. Вода может поступать в организм также в составе соков, бульонов, супов, чая. Но лучше употреблять поменьше кофе и какао.

При этом необходимо бросить курить и полностью отказаться от алкоголя. Желательно свести к минимуму употребление сладостей, сдобы, жирного и острого. Все  ненатуральные вещества должны быть исключены из рациона.

Продукты питания, рекомендованные к регулярному использованию

Продукты для очищения организма от шлаков и токсинов

Желательно чаще есть фрукты и овощи. Они способны быстро выводить из организма вредные вещества, снимать усталость, улучшать деятельность нервной системы, избавлять от бессонницы, повышать работоспособность и пр.

Эти продукты стоят достаточно дорого, но расходы на лечение от различных заболеваний составят гораздо большую сумму. Кроме того, такие питательные вещества обладают универсальным действием, очищая кишечник, улучшая обмен веществ, выводя из организма излишки жидкости, способствуя эвакуации желчи и предотвращая образование камней в почках.

Эти продукты лучше комбинировать между собой, включая рацион такие, в которых в настоящее время наиболее сильно нуждается организм.

Очень полезна свекла. Она активизирует деятельность кишечника и работу печени, стимулирует кроветворение. Этот овощ эффективно выводит токсины, обладает бактерицидным действием, нормализует метаболизм, повышает иммунитет, улучшает гормональный фон организма.

Морская капуста богата витаминами и микроэлементами. В ней содержатся огромные запасы йода, что способствует стабилизации работы щитовидной железы и обеспечению активного лимфообращения.

Вкусны и полезны баклажаны. Из них можно приготовить большое количество отличных блюд. Они положительно воздействуют на двенадцатиперстную кишку и желчный пузырь, улучшают работу эндокринных органов, понижают уровень холестерина в крови, предотвращают тромбообразование.

Красный и желтый перец – это кладезь витамина С. Эти овощи позитивно влияют на желудочную деятельность, поднимают настроение, обладают послабляющим действием.

Очень полезно пить чай из имбиря. Он повышает тонус организма и усиливает иммунитет.

Чеснок является настоящим природным фитонцидом, он становится главным средством профилактики любых простудных заболеваний. Он также способствует желчеотделению, содержит много микроэлементов, обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Чеснок обладает сильным глистогонным действием, выводит излишек солей из организма, провоцирующих артриты.

Зеленый и репчатый лук также несут в себе бактерицидный эффект, способствуют выведению желчи, улучшают цвет кожи, укрепляют волосы. Они являются регуляторами работы эндокринных органов и значительно усиливают иммунитет.

Сельдерей устраняет шлаки, активизирует мочевыделительную систему, вымывает лишние соли из суставов, повышает интеллектуальную деятельность головного мозга.

Экзотический фрукт авокадо также очень полезен. Он нормализует обращение жиров в организме, понижает уровень опасного холестерина, стабилизирует артериальное давление.

Не менее важным продуктом является брокколи. В ней содержится большое количество веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности. Кроме того, этот овощ обладает антиоксидантным эффектом, способствует снижению веса, выводит шлаки.

Совсем недавно в повседневный обиход вошла восточная куркума. Трудно сравнить ее с чем-либо по части очищения печени. Кроме того, в ней содержится огромное количество флавоноидов.

Лимон издавна считается незаменимым иммуностимулятором. Он включает в свой состав огромное количество витамина С, нормализует деятельность печени, регулирует рН крови, обладает выраженным мочегонным эффектом.

Поэтому не стоит прибегать к пользе сомнительных диет или наносить урон внутренним органам различными биологически активными добавками, несущими больше вреда, чем пользы. Лучше воспользоваться тем, что предлагает природа.

Конечно, при очищении необходимо вести здоровый образ жизни, иначе все старания будут сведены на нет. Как только одна порция вредных веществ будет выведена, в организм тут же поступит другая. А токсины тем временем продолжат накапливаться.

Продукты для очищения организма являются природными лекарственными веществами, способными стабилизировать обменные процессы, активизировать кровообращение в большом и малом круге, устранять излишки жиров и углеводов, нормализовать обращение жидкости, регулировать деятельность кишечника и мочевыводящей системы.

Поэтому очень важно представлять себе основные продукты, способствующие полному очищению человеческого организма. Употреблять их нужно регулярно, лучше ежедневно. Их можно добавлять в блюда, есть отдельно или приготавливать из них вкусные салаты и питательные соки.

Будьте здоровы и до новых встреч!

ТОП 8: продукты, очищающие организм

Здравствуйте, дорогие читатели. Вы никогда не задумывались о том, какие продукты очищают наш организм. Употребляя разнообразную пищу мы иногда забываем о простых, но очень полезных продуктах. О шлаках и токсинах слышали очень многие. Но мало кто реально представляет, что же это такое на самом деле. А между тем, это не абстрактное понятие, а вполне конкретное. Не вникая в подробности биохимии и медицины, можно сказать, что шлаки и токсины — вещества, которые скапливаются в организме в процессе его жизнедеятельности и ухудшают его физиологическое состояние.

При этом, шлаки, по большей части, скапливаются в толстом кишечнике, а токсины более равномерно распределяются по всему организму, концентрируясь в особо больших количествах в мышечных тканях и «путешествуя» по кровеносному руслу.

У организма есть свои естественные методы защиты от «загрязнения». Если рассматривать скопление шлаков в кишечнике, то это — его активная перистальтика.

В результате специфических сокращений, кишечник выталкивает шлаки наружу, и как результат они выводятся естественным путем.

Токсины нейтрализуются и выводятся из организма еще более активно. В этом процессе участвует печень, мышцы, потовые железы.

Они эффективно работают долгие годы, обеспечивая телу «кристальную» внутреннюю чистоту, но с естественным старением организма, он уже не так хорошо справляется с этой работой.

Продукты очищающие организм

Концентрация токсинов и объемная масса шлаков могут возрастать, превышая допустимые нормы и провоцируя все вытекающие из этого негативные последствия.

Продукты очищающие организмПродукты очищающие организм

Это может происходить и намного раньше, при влиянии определенных факторов:

  • малоподвижный образ жизни
  • неправильный режим питания и разбалансированный рацион, в котором преобладают вредные продукты
  • неудовлетворительная экологическая обстановка
  • вредные привычки и так далее

В таком случае, организму нужно помочь. Первое, что необходимо сделать — исключить влияние негативных факторов настолько, насколько это возможно.

Второе — поддержать его изнутри. Правильное питание поможет в этом. Следует знать, что существуют продукты, очищающие организм, которые могут не только не наносить вреда нашему организму, а и очень эффективно очищать его.

И не только от токсинов со шлаками, а и от патогенных микроорганизмов и даже паразитов. О них и поговорим дальше.

Итак, ТОП-8: продукты, которые помогут очистить организм!

1. Чеснок

Этот овощ — вне конкуренции по своей полезности для всего организма в принципе. В том числе — и для его очищения.

Чеснок является мощным антибактериальным продуктом (уничтожает даже туберкулезную палочку и хеликобактер!), противопаразитарным (особенно действенен по отношению к тем видам паразитов, которые живут в желудочно-кишечном тракте).

Плюс к этому, чеснок способствует нормализации уровня холестерина в крови и проявляет выраженное противотромботическое воздействие.

Продукты очищающие организмПродукты очищающие организм

Рекомендовано употреблять в свежем виде.

2. Сельдерей

Очень полезен для организма сельдерей, а особенно богат витаминами корень сельдерея. Это эффективный диуретик. Помогает выводить из организма мочевую кислоту, очищает кровеносное русло и саму кровь.

Оздоравливает щитовидную железу, за счет чего стабилизируется гормональный фон организма, и он может работать более слаженно, что прямо пропорционально влияет и на деятельность естественных механизмов его очистки.

Сельдерей лучше всего употреблять в виде морса, сока, или же добавлять его в салат.

3. Лук репчатый

Уничтожает грибки, патогенные бактерии и вирусы. Способствует нейтрализации и выведению токсинов. Улучшает пищеварение и перистальтику кишечника.

Лук, так же, как и чеснок, обладает противопаразитарной активностью, но она выражена менее ярко.

Лучше всего лук включать в рацион в свежем виде, например — добавляя его в салат.

4. Клюква

Способствует растворению мелких тромбов и препятствует их образованию. Выступает в роли антибиотика, проявляя при этом и незаурядные противовирусные возможности.

Клюква очень хорошо справляется с трудно излечимыми, при помощи традиционных способов, инфекциями мочевыводящих каналов.

Лучше употреблять свежую клюкву, но даже при термической обработке она сохраняет большую часть своих полезных свойств.

5. Капуста белокочанная

Выводит токсины и даже тяжелые металлы. Принимает активное участие в синтезе витаминов.

Продукты очищающие организмПродукты очищающие организм

Обновляет кишечник и нормализует состав его микрофлоры в пользу полезных бактерий.

Капуста, приготовленная по методу закваски, находится вне конкуренции с другими овощами, обработанными таким же кулинарным способом.

Но в целях очищения и оздоровления организма, можно употреблять и капустный сок, и свежую капусту, и вареную.

6. Авокадо

Мега полезный овощ. Кто не знает: он относится именно к овощам, а не к фруктам (как многие ошибочно привыкли считать). Авокадо помогает настроить пищеварение, и это у него получается сделать очень быстро.

Он блокирует, а затем — помогает вывести, канцерогенные вещества. Нормализует уровень вредного холестерина в крови.

Полезнее всего авокадо в свежем виде, но даже его масло обладает определенными целебными свойствами, в плане очищения организма.

7. Свекла

Попадая в кишечник, она напрочь уничтожает гнилостные бактерии в нем. В этом она превосходит даже чеснок, по эффективности.

Известна, как действенное «средство» против гриппа. Укрепляет иммунную систему. Борется с золотистым стафилококком и даже с дизентерией.

Продукты очищающие организмПродукты очищающие организм

Наиболее ценится в свежем виде, а также свекольный сок, но свеклу можно и варить.

8. Яблоки

Яблоки — это продукты, очищающие организм. Одно из излюбленных и широкодоступных, а еще — чрезвычайно полезных, лакомств. В них очень высокое содержание клетчатки. А это — именно то, что нужно, для эффективной очистки кишечника от излишней зашлакованности.

Яблоки выводят токсины. Укрепляют иммунитет, благодаря чему он более оперативно уничтожает любые патогенные микроорганизмы.

Яблочный сок, морс, свежие фрукты и даже запеченные — все это очень и очень полезно.

Не пренебрегайте включением этих продуктов в свой рацион, и вы всегда будете бодрыми, здоровыми и в отличном расположении духа!

Продукты очищающие организм: рецепты и способы приготовления

Здоровое питание для большей части современного населения планеты — за гранью возможного. Жирная и рафинированная пища в обильных количествах со множеством вкусовых добавок не способствует легкому пищеварению, и отработанные продукты медленно двигаются по пищеварительному тракту, отравляя организм и вызывая хронические заболевания. В идеальном варианте следует предпочесть продукты очищающие организм и способствующие легкому пищеварению. Регулярное употребление такой еды улучшит состояние кожи, волос, иммунитета. Приятным бонусом будет похудение.

Овощной салат

Эффективность очищения организма продуктами

Употребление богатых витаминами и клетчаткой продуктов помогает наладить работу ЖКТ, обогатить организм полезными нутриентами, снизить вес, чувствовать себя лучше. Такие продукты необходимо правильно готовить, чтобы сохранить их пищевую ценность. Полностью разваренная брокколи, которую жарили или варили длительное время, не содержит никаких питательных веществ и по уровню полезности не отличается от чипсов, поскольку тепловая обработка разрушила все витамины и клетчатку. Брокколи на пару, приготовленная аль денте, сохраняет всю клетчатку и витаминный комплекс и является блюдом из серии «обязательно съесть».

Регулярность употребления полезных продуктов для очищения организма не менее важна. Мало съесть 50 г отрубей раз в полгода, клетчатка необходима ежедневно. Суточная потребность тридцатилетней женщины в клетчатке составляет 20 г, мужчины такого же возраста — около 40 г.

20 г клетчатки содержится в 50 г пшеничных отрубей или в 1 кг свежей белокочанной капусты.

Диетологи настаивают: чтобы продукты приносили пользу, следите за своим питанием, правильно готовить дары природы и регулярно включать их в рацион, пить больше чистой воды, не переедать на ночь, отказаться от спиртного и курения (сигареты наносят огромный вред здоровью). Тогда организм будет работать как часы. Бонусом станет цветущий внешний вид, стройность и позитивное настроение.

Какие продукты очищают организм

Очищающих организм продуктов существует огромное разнообразие. Оздоровление мочевыделительной системы способствуют арбуз, клюква, облепиха, отвары из корня лопуха и крапивы, зверобоя.

Чистят сосуды и укрепляют их стенки:

  • чеснок;
  • зеленый салат;
  • имбирь;
  • лимон;
  • грейпфрут;
  • бобовые;
  • злаки;
  • кисломолочные продукты.

Перистальтике кишечника способствует растительное масло, выпитое натощак, сырые зеленые листовые овощи, сырые корнеплоды, отруби, крупы, цельнозерновой хлеб, лен, чистотел.

Помогут привести в порядок печень овес, холосас, расторопша, отвар зверобоя, курильский чай, иван-чай, отвар мать-и-мачехи. От лишнего холестерина избавят морковь, фисташки, отруби, бобовые.

Тыквенные семечки и чеснок помогают при паразитах; от радиации — яблоки, бананы, орехи, морковь. Брокколи, шпинат, арбуз, черника и авокадо ускоряют выведение алкоголя, наркотиков и никотина.

Ухудшение общего состояния, вялость, быстрая утомляемость, апатия, снижение иммунитета, угревая сыпь — симптомы зашлакованности органов, звоночки, которые говорят о необходимости скорректировать пищевые привычки и разнообразить рацион.

йогурт с фруктами и орехи

Молочные и кисломолочные продукты

Молоко — продукт неоднозначный. Одни врачи говорят, что взрослым людям оно противопоказано в силу содержания большого количества молочного сахара — лактозы, которая не расщепляется в кишечнике взрослого человека, чем способна вызвать диарею. Другие считают, если кишечник не раздражается продуктом — его необходимо пить как минимум из-за кальция, которого предостаточно в молочных продуктах. Детям они рекомендованы к регулярному употреблению, но следует помнить: только молоко, которое очищает организм, должно быть нежирным. Продукт с повышенным содержанием жира — наоборот, крепит.

Кисломолочные продукты, в частности, кефир, полезны в любом возрасте. Поскольку бактерии, содержащиеся в нем, расщепляют лактозу до состояния, в котором она легко усваивается в кишечнике. Кисломолочные продукты — важная составляющая питания полезной микрофлоры, которая обитает в кишечнике любого человека. Чем больше полезных микробов в пищеварительном тракте, тем легче происходит освобождение от каловых масс, поскольку в кишечнике достаточно слизи. Чистка организма нежирным кефиром — эффективный способ наладить ежедневный стул, приобрести здоровый цвет лица, повысить иммунитет.

Соки

Свежевыжатые соки с мякотью, разведенные водой комнатной температуры и принимаемые натощак перед едой — хороший способ насытить организм клетчаткой и витаминами, повысить кислотность желудочного сока, если это необходимо, и съесть меньше продуктов за время приема пищи. Чистка организма соками доступна в домашних условиях, при этом не обязательно употреблять только фрукты — напитки для очищения организма готовят из сельдерея, огурцов, цитрусовых, свеклы, сырого картофеля, моркови, смешивая вкусы, чтобы подобрать свой идеальный рецепт. Популярными миксами считаются:

  • сельдерей + огурец + алоэ;
  • огурец + укроп;
  • сырой картофель + свекла;
  • морковь + редька;
  • цитрусы + вода;
  • дыня + куркума.

Противопоказанием к питью соков с активными фруктовыми кислотами являются хронические болезни желудка и кишечника. Таким пациентам необходима предварительная консультация с гастроэнтерологом, чтобы не навредить здоровью.

Арбуз долькой

Каши

Каша — доступный источник сложных углеводов и клетчатки. Она насыщает на длительный срок, легко усваивается, радует разнообразием вкусов. Для очищения пищеварительной системы подходит гречка, которую можно не готовить термическим способом, а залить на ночь кефиром или водой комнатной температуры для сохранения полезных веществ; цельная овсяная крупа, в которой сохранена вся клетчатка; кукурузная крупа, в которой не содержится глютен, разрушающий ворсинки тонкого кишечника и препятствующий усвоению питательных веществ из пищи. Популярны для чистки организма гороховая каша и коричневый рис, в котором внешняя оболочка выполняет функцию щетки, выметающей все аллергены, токсины и шлаки из кишечника.

Сухофрукты

Курага, чернослив и изюм неприхотливы в хранении, доступны в цене, легко усваиваются, чистят пищеварительный тракт и считаются кладезем полезных микроэлементов. Качественные сухофрукты обеспечат витаминами на весь зимний период и помогут стабилизировать стул. Что выбрать для очищения: курагу или чернослив? Стоит руководствоваться личными вкусовыми предпочтениями и особенностями пищеварительного тракта: одних курага крепит, других слабит, чернослив может не оказать желаемого эффекта. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Для регулярного легкого опорожнения необходимо съедать с утра натощак до 5 ягод сухофруктов или выпивать стакан отвара, приготовленного с вечера.

Сухофрукты подходят в качестве замены конфетам, их добавляют в джемы и выпечку, полезные свойства продукта сохраняются в любом виде.

Соблюдающим диету не стоит злоупотреблять сухофруктами из-за их высокой калорийности. В 100 г кураги содержится 232 ккал, а в 100 г сухой сливы — 256 ккал.

Супы

Овощные супы с брокколи, цветной и белокочанной капустой, сельдереем, стеблями свеклы, петрушкой обладают очищающими кишечник свойствами из-за высокого содержания клетчатки. По этой же причине такие продукты быстро насыщает. Осторожнее необходимо быть с супами из моркови, картофеля, свеклы. В отварном виде корнеплоды становятся простыми углеводами с высоким гликемическим индексом — после них через короткое время аппетит возрастет, и человек съест больше продуктов. Вареные корнеплоды содержат мало клетчатки, их очистительная способность находится под сомнением.

Как приготовить скраб для очищения от шлаков

Скраб для очищения пищеварительной системы можно приготовить в нескольких вариантах по следующей инструкции, исходя из личных пищевых предпочтений. Курс приема — не менее месяца.

  • скраб из овсянки: 5 ст. л хлопьев с вечера залить 1 стаканом остуженной кипяченой воды, с утра добавить 1 ложку меда и 1 ложку молока, съесть, исключив другие приемы пищи на ближайшие 3 часа;
  • гречневый скраб: крупу залить с вечера кефиром малой жирности или остуженной кипяченой водой, съесть с утра, натощак, слегка посолив;
  • скраб из отрубей: 1 ч. л. пшеничных, овсяных, кукурузных отрубей съесть с утра натощак, запив их 100 мл молока, после чего взять пищевую паузу 3 часа;
  • льняное семя и молоко: 1 ст. л. семян перемолоть в блендере, залить 20 мл молока и выпить натощак.

Семена тыквы, льна, кунжута обладают очищающими свойствами. Помимо специальных рецептов для детокса, их добавляют в каши, выпечку.

Правила чистки организма арбузом

Арбуз — сезонная ягода, с помощью которой можно очистить не только кишечник, но и мочевыделительную, лимфатическую системы. Продукт обладает мочегонными свойствами, приятными вкусовыми качествами, невысокой калорийностью, множеством питательных веществ, легко усваивается.

Арбуз можно употреблять ежедневно, заменяя им один из приемов пищи или комбинируя с другими продуктами. Бахчевые арбуз + дыня содержат большое количество воды, для очищения и обновления жидкостей в организме с их помощью проводят разгрузочные дни. Это может быть 1 или 2–3 дня, главное, перед таким процессом способствовать подготовке организма: перейти на умеренное питание с преобладанием растительных продуктов с минимальной термической обработкой. Пить чистую воду в разгрузочные дни обязательно — не менее 2 литров в день, помимо этого, можно пить имбирный и зеленый чай. Очищение организма арбузом и тыквой не означает, что по завершении процесса можно быстро вернуться к привычному вредному питанию. Рекомендуется сохранить преобладание в рационе овощей, кисломолочных продуктов, злаков, рыбы, грибов. Меню стоит обогащать постепенно, отдохнувший организм не сможет справиться с большим количеством пищи.

Арбуз и черный хлеб — еще один популярный рецепт очистки кишечника. Процесс длится неделю, в течение которой необходимо есть только арбуз, черный хлеб с высоким содержанием клетчатки, сырые овощные салаты, отруби для повышения эвакуаторной способности кишечника. В качестве дополнительного средства допускается активированный уголь или другие сорбирующие препараты, принимать их стоит между приемами пищи, запивая водой. В день съедается по 1 кг арбуза на каждые 10 кг массы тела и 250 г хлеба. К процедуре готовятся постепенно, исключив жирные, копченые, сладкие продукты, выпечку, консервы. Возвращаться к привычному рациону следует в течение 2–3 недель после окончания цикла очищения.

Адепты нетрадиционной медицины предлагают свои авторские методики очищения организма. Известные авторы: Андрейченко, Малахов, Оганесян. Популярен у населения тибетский сбор, который не только очищает, но и действует как лекарство.

Статья была одобрена редакцией

Питание при чистке организма: рекомендованные продукты

Для очищения человеческого тела от шлаковых накоплений и нормализации веса не обязательно истязать себя диетами, устанавливать ограничения, отказываться от пищи, достаточно грамотно подобрать продукты, способные очистить организм. Тогда можно будет кушать необходимое количество еды и не ограничивать ее объем. Питание при чистке организма должно быть тщательно продуманным, сбалансированным и рациональным. Рассмотрим, какая еда необходима для очистки организма и избавления от проблем со здоровьем.

Правила очищения тела от негативных накоплений

Питание для очищения организма

Питание для очищения организма

Чистка организма — это комплекс мер, цель которых — вывести из органов вредные вещества. Это помогает нормализовать самочувствие, укрепить защитные силы, ускорить метаболизм, уменьшить вес. Очищение организма и диета – это разные мероприятия. Целью очищения является выведение токсинов, ядов и шлаков. Процедура длится несколько дней. Диета – комплекс гастрономических правил, подразумевающих исключение вредных продуктов, негативно влияющих на состояние здоровья. Наряду с этим отдается предпочтение здоровой пище.

Питание для очищения организма

Совет от главного паразитолога…

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь…Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты — основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить… 

Читать далее »

 

Для проведения чистки максимально эффективно, целесообразно за пару недель до процедуры очищения и несколько недель после, уделить самое пристальное внимание сбалансированному питанию. Необходимо отдавать предпочтение тем продуктам, которые помогают чистить пищеварительную систему и выводить токсины.

Диетологи разработали гастрономические правила, которые позволяют очищать органы желудочно-кишечного тракта:

  1. Необходимо выпивать достаточное количество воды: не менее двух литров. Жидкость помогает растворять концентрацию вредных веществ и выводить их из организма.
  2. В ежедневном рационе должны присутствовать натуральные, экологически чистые продукты. Нужно стараться, чтобы количество полуфабрикатов и консервированных продуктов было минимальным.
  3. Нужно прислушиваться к организму и стараться употреблять пищу только при появлении чувства голода.
  4. В ежедневном рационе должна присутствовать растительная пища. Именно овощи и фрукты выступают в роли очищающих механизмов, которые эффективно убирает со стенок органов ЖКТ отложения, слизь и налет. Такая пища улучшает двигательную функцию кишечника.
  5. Отказ от позднего ужина должен стать правилом. В ночное время организм замедляет все процессы, и полный желудок негативно сказывается на состоянии здоровья не только органов пищеварительной системы.
  6. Если между приемами пищи перерыв пережить непросто, не отказывайте себе в легких перекусах. Лучше заглушить чувство голода, чем изнурять организм голодом.
  7. Раз в неделю необходимо устраивать разгрузочные дни. Это эффективно сказывается на работе органов пищеварения, мобилизует их.
  8. Лучше разделить суточную порцию еды на шесть приемов, чем употреблять сразу очень большие порции.

Наряду с выполнением правил по питанию, рекомендуется вести активный образ жизни.

Спортивная нагрузка и полноценный отдых – подспорье организму для эвакуации токсических веществ.

Следует отказаться от вредных привычек, в том числе и гастрономических, чтобы достичь равновесия и гармонии.

Очищение водой и другие секреты

Для нормальной жизнедеятельности организма важно не утратить способность к самоочищению.  Вредные факторы окружающей среды, генно-модифицированные продукты и грязная вода становятся причиной того, что все фильтры нашего организма засоряются. В результате этого все органы начинают работать менее слаженно, происходят сбои в их функционировании. В таком случае тело нуждается в помощи. Одним из самых результативных способов очистки является очищение водой.

Наш организм работает в полную силу, и каждый орган имеет время максимальной активности. Разработана схема, в которой четко указано время максимальной активности каждого органа:

  • время наивысшей активности почек с трех до пяти утра;
  • толстый кишечник функционирует эффективнее всего с пяти до семи утра;
  • результативнее всего желудок работает с семи до девяти утра;
  • пик активности селезенки приходится на период с девяти до одиннадцати часов;
  • максимальная активность сердца приходится на период с одиннадцати до тринадцати часов;
  • активность тонкого кишечника отмечается в период с тринадцати до пятнадцати часов;
  • мочевой пузырь функционирует максимально эффективно с пятнадцати до семнадцати часов;
  • с семнадцати часов и до трех ночи все органы находятся в состоянии покоя.
Кофе

Кофе

Учитывая график активности внутренних органов, лучше всего начинать день со стакана холодной воды. Это запустит почки и кишечник. Органы начнут очищать ночные отложения шлаков. Если выпить с утра горячий чай или кофе, такой процесс запущен не будет. Напитки снизят количество полезных ферментов и заблокируют процесс очищения. Чтобы этого не случилось, рекомендуется выпивать натощак воду со льдом.

Среди долгожителей был проведен опрос, как они начинают свой день. Большинство никогда не завтракают, зато стакан воды выпивается сразу после пробуждения.  Не каждая вода может оказать положительное воздействие на организм. «Мертвая», то есть кипяченая вода, не способна запустить процессы очищения. Рекомендуется употреблять талую воду. Для этого ее замораживают, потом дают растаять и пьют натощак.

Помимо этого варианта существуют и другие методики очищения организма. Это очистка правильными продуктами. Чтобы достигнуть высокого результата при очищении организма продуктами, следует правильно их группировать. Все существующие варианты можно разделить на такие группы:

  • биогенные – растительные продукты;
  • биоактивные – кисломолочные блюда;
  • биостатичные – продукты животного происхождения;
  • биоцидные – ненатуральные искусственно созданные продукты питания.

Необходимо употреблять максимальное количество вариантов из первой и второй группы, умеренное количество из третей и постараться минимизировать количество последней группы.

Рекомендованные продукты для очищения организма

Фрукты

Фрукты

Любая очистительная методика при помощи правильных продуктов подразумевает употребление отваров, напитков и растительной пищи. Диетологи разработали перечень продуктов, которые помогут справиться с поставленными задачами:

  1. Овощи – подготовительный период обязательно сопровождается очищением овощами. Их можно употреблять сырыми, тушеными или отварными. Наиболее распространенными являются морковка, капуста, кабачки, свекла, огурец, перец и картофель.
  2. Фрукты ценные своим уникальным составом и высоким содержанием грубых растительных веществ. Для очищения рекомендуется употреблять цитрусовые, яблоки, виноград, банан. При выборе фруктов контролируйте, чтобы они были экологически чистыми, не обработанными химическими веществами. Иначе употребление таких продуктов окажет противоположное ожидаемому воздействие на организм.
  3. Кисломолочная продукция поможет наполнить организм полезными бактериями и положительно повлияет на микрофлору организма. Рекомендуется употреблять кефир, ряженку, простоквашу.
  4. Сухофрукты содержат в своем составе клетчатку, которая активно чистит стенки кишечника. Сушенные продукты хорошо сочетаются с кашами, хлопьями, как вариант перекуса. Наиболее эффективны для очищения организма чернослив, курага и изюм.
  5. Бобовые растения содержат большое количество полезных веществ и оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника. Неконтролируемое потребление продукта может привести к появлению нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта: метеоризму, запору.
  6. Растительные масла широко применяются для заправки салатов. Используются без термической обработки.
  7. Злаки и орехи – употребление злаковых каш позитивно влияет на перистальтику и состояние органов пищеварения. Орехи содержат большое количество полезных веществ.

Запрещенные к употреблению продукты

Соль

Соль

Рацион питания при очищении организма по сути является максимально приближенным к здоровому питанию. При том или ином варианте питания список запрещенных продуктов одинаковый. При чистке организма запрещено употреблять такую еду:

  1. Крепкий кофе и чай – не желательно пить эти напитки при очищении организма. За сутки можно выпить несладкий кофе или чай не больше одного раза.
  2. Колбасная продукция – запрещена к употреблению, так как содержит большое количество соли, специй и приправ. Такие ингредиенты не являются очистительными продуктами.
  3. Копчености и соленья – термическая обработка убивает все полезные вещества, накапливая в продукте питания канцерогены и яды. Соленые продуты приводят к задержке воды в организме и затруднению выведения токсинов.
  4. Мука пшеницы негативно сказывается на процессе очищения, поэтому лучше заменить ее любой другой.
  5. Соль – крайне нерекомендованный продукт при стремлении очистить организм. Она препятствует выведению негативных веществ из организма.
  6. Алкогольные напитки отрицательно сказываются на работе органов желудочно-кишечного тракта. Максимум, что разрешается, это употребление качественного красного вина в небольших количествах.
  7. Сладости – источник быстрых углеводов. Они нарушают равновесие микрофлоры, способствуют развитию патогенных микроорганизмов.
  8. Продукты быстрого питания, полуфабрикаты – состав данной продукции далек от совершенства: жиры, быстрые углеводы, канцерогены.

Правильное питание для очищения организма поможет поправить пошатнувшееся здоровье, наполнить тело полезными веществами и оздоровить его.

Видео по теме:

Продукты очищающие организм человека — на сайте Zdoobz.ru

Продукты-чистильщики организма

Своеобразная, неповторимая и живая машина – организм человека. Она, как и любой другой механизм, нуждается в постоянной исправности. Поэтому очень плохо, когда мы, кому она так признательна и исполнительна в работе, обходим стороной заботу о ней. Пищевые добавки, антибиотики, гормоны и другие вредоносные вещества приходят в организм далеко не с благой целью и, несмотря на борьбу с ними, частично откладываются шлаками в лимфе, органах и тканях. Так что очистка представляет собой крайне необходимый способ нормализации. Для того чтобы точно диагностировать необходимость чистки, существуют некоторые сигналы:

  • отеки нижних век и лица;
  • бледность;
  • потеря эластичности кожи;
  • аллергические реакции;
  • запоры;
  • сонливость;
  • нехороший запах изо рта;
  • нарушения памяти;
  • пониженная концентрация внимания;
  • учащенная заболеваемость;
  • головная боль;
  • приступы тошноты и рвота.

Главные причины зашлакованности организма

Ключевыми причинами указанных симптомов являются употребление жирной, тяжелой пищи, авитаминоз, малоподвижные дни. Когда же решение улучшить здоровье принято, немаловажным аспектом первоклассного эффекта становится разумный подход к подбору методов и лечебных продуктов, особенно если процедуры вы будите проводить в домашних условиях. Кроме того, требуется соблюдение корректного порядка.

Продукты для очищения организма

Ассортимент продуктов для лечения довольно широк. Это, прежде всего, овощи. Беспрецедентный лидер среди них – свекла. Она содержит много клетчатки, улучшает перистальтику кишечника состояние волос и ногтей. Капуста восстанавливает работу печени, ее поврежденные клетки. Плодотворно влияет на кишечник и печень морковь. Она уменьшает боли у женщин при менструациях, возвращает коже здоровый облик. Сок черной редьки оздоравливает по такому рецепту: овощ промыть, не очищая добавить в марганцевый раствор, ополоснуть, потереть и оставить в холодильнике. Кушать нужно независимо от режима питания. Спаржа обладает противосклерозными, диуретическими свойствами, симулирует активность сердечнососудистой системы, противостоит образованию тромбов, улучшает зрение, замедляет старение. Брокколи оказывает большую помощь печени выработкой ферментов и, помимо этого, вмещает ощутимое число витаминов.

Из всего разнообразия фруктов и ягод очистительного направления клюква излечивает мочевой пузырь, препятствует накоплению холестерина. Цитрусовые имеют значительный запас витамина С, разрушают ядовитые субстанции. Яблоки вырабатывают поджелудочный сок, убивают вирусы гриппа. Для профилактики рекомендуется выпивать по чашке фрэша в день. Применима в избавлении от загрязненности организма и зелень. Смесь из петрушки, укропа, щавеля и шпината утилизирует разрастание болезнетворных бактерий. Главенствующую позицию занимает вместе с тем и чеснок, отличающийся дезинфицирующими, противовоспалительными качествами. Он предупреждает размножение паразитов, уничтожает палочку туберкулеза и клетки, провоцирующие рак. Известно, что приблизительно четыре сотни полезных веществ находится всего лишь в одном единственном зубке чеснока. Это настоящий кладезь витаминов! Следовательно, сказать, что он легко внушает уверенность как неотъемлемый в терапии продукт, – ничего не сказать.

Наряду с перечисленными продуктами, отличным кандидатом восстановления остаются семена льна, арбуз, семечки из тыквы. Первые определились как средство доступное, великолепно очищающее сосуды, умаляющее спазмы. Их принимают как в чистом виде (целыми), так и в отварах, настойках, в соединении с другими компонентами. Необходимо исключить неправильную еду из рациона, принимать свежеприготовленную микстуру, строго ограничивать стрессовые моменты.

Чистка организма арбузом

Чистка арбузом длится три дня из расчета: один килограмм вкусного плода на десять килограмм веса, заменив за неделю до операции ежедневное порционное содержимое легким. В итоге обретается усиление функциональности почек, лицо со временем получает естественный цвет, постепенно разглаживаются морщины.

Чистка организма тыквенными семечками

Тыквенные семечки уже не одно десятилетие надежны в сражении с паразитарным захватом внутренней среды людей. Составы на их основе продуктивны и разрешены даже детям. Рецепт включает смешивание полутора стакан семечек, столовой ложки меда с горкой и магнезии. Кроме того, чистить внутренние органы можно с помощью масла тыквы и напитка.

Будьте здоровы!

Продукты для очищения организма — Полезные советы

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Любой цивилизованный и чистоплотный человек заботится о чистоте своего дома и тела. Чистота всегда являлась залогом здоровья, поэтому организму необходим уход как снаружи, так и внутри.

Причины токсинов в организме

В человеческом теле каждую секунду протекают самые различные процессы. И как любая система, организм производит отходы, которым свойственно накапливаться в нем. Люди усугубляют данное положение, употребляя вредную еду и вдыхая грязный городской воздух.

Повышенное накопление «мусора» происходит из-за:

  • плохой экологии,
  • некачественной воды,
  • курения,
  • алкоголя,
  • еды с содержанием ГМО, красителей и химикатов,
  • хронических заболеваний.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

В организме человека заложен естественный способ детоксикации – выведение накопившихся токсинов, которые поступают из окружающей среды и вместе с пищей. К сожалению очистительные системы не всегда могут справиться с этой задачей, так как опасное воздействие на тело происходит каждый день. Поэтому необходимо помогать организму очищаться, и было бы замечательно это делать при помощи растительной еды.

Продукты для очищения (детоксикации)

Предлагаем небольшой список фруктов и овощей, которые легко найти на прилавках магазинов и на рынках. Употребляя их вы сможете очистить организм от мусора.

Артишок

Артишок – продукт, к которому прибегают для лечения и очищения печени. Вдобавок, он содержит достаточное количество антиоксидантов и клетчатки, что положительно влияет на пищеварительную систему и успешном очищении от токсинов.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Капуста

Она имеет противовоспалительные свойства, поэтому часто применяется как средство от язвы. Едят это растение с целью похудения, выведения шлаков, детоксикации и лечения кишечника, потому что содержит в себе молочную кислоту.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Свекла

Свекла – натуральный метод «прочистки» печени. Она содержит пектин, поэтому ее рекомендуется есть всем, для чистки кишечника. Для детоксикации можно употреблять также свекольный сок.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Сельдереей

Сельдерей обладает разными свойствами очищения. Употребление данного растительного продукта способствует очищению крови, избавляет суставы от мочевой кислоты, а также активизирует работу щитовидной железы. Сельдерей является и мочегонным средством.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Яблоки

Яблоки отлично подходят для чистки от шлаков и токсинов. В состав плодов входят волокна (пектин), которые избавляют организм от тяжелых металлов, поступивших из продуктов питания или окружающей среды. Также эти фрукты избавляют от кишечных паразитов, лечат кожные заболевания, воспаления мочевого пузыря и печени.

Ознакомьтесь со статьей «Очищение печени и почек яблоками».

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

Очищение водой

Но самое полезное для человеческого организма – это вода. Она необходима для всех клеток и тканей тела. Даже психическое здоровье человека зависит от количества выпитой воды. Не будет иметь значение, в каком количестве вы употребляете продукты, выводящие токсины, если ваше тело обезвожено. С ее помощью выводятся все токсины и шлаки из организма. Если вы действительно решили помочь своему организму в детоксикации, то увеличьте употребление структурированной воды.

Детокс, Капуста, Лечение водой, Свежевыжатые соки, Свёкла, Сельдерей, Чистка организма

А вы какие растительные продукты открыли для себя в целях очищения организма? 🙂


data-matched-content-rows-num=»4,2″ data-matched-content-columns-num=»1,3″

( Пока оценок нет )

Самые высококалорийные продукты таблица – список самых малокалорийных (таблица с калориями), сытная и питательная еда с низкой калорийностью

Самая полная таблица калорийности продуктов питания

Каждому, кто желает похудеть или поддерживать свой идеальный вес, необходимо ежедневно вести дневник питания, чтобы контролировать то количество калорий, которые вы потребляете с продуктами в течение дня.

Клинические испытания который раз доказали, что подсчет калорий имеет огромное значение для успешной потери веса.

Поэтому, если вы хотите уменьшить массу тела, ваши энергетические затраты должны превышать энергию потребленных калорий (узнайте, как рассчитать суточную норму калорий). Как правило, для того чтобы сжечь один килограмм жира, необходимо создать дефицит в размере 7700 калорий.

Все пищевые продукты сгруппированы в 16 таблицах, в которых они расположены в алфавитном порядке. Каждая такая таблица содержит информацию о количестве белков, жиров, углеводов и калорий на 100 гр. продукта.

Таблица калорийности продуктов питания:

Алкогольные напитки

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Бренди001225
Вермут0015,9155
Вино сухое00066
Вино полусухое0,302,578
Вино десертное0,5020175
Вино полусладкое0,20588
Вино столовое0,200,267
Виски000222
Водка000,1234
Джин000223
Коньяк000,1240
Ликер0053344
Пиво 3,0%0,603,537
Пиво 4,5%0,804,545
Пиво темное0,20439
Портвейн0013,8167
Ром000217
Шампанское0,305,288

Безалкогольные напитки

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Абрикосовый сок0,90,29,239
Ананасовый сок0,20,211,448
Апельсиновый сок0,90,18,436
Виноградный сок0,3014,556
Вишневый сок0,5010,649
Гранатовый сок0,201458
Какао на молоке241733,1377
Квас хлебный0,20526
Кола001040
Кофе с молоком0,811156
Лимонад006,124
Лимонный сок10,13,218
Морковный сок10,16,531
Персиковый сок0,80,19,137
Пиво безалкогольное004,122
Зеленый чай0000
Черный чай без сахара0000
Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.)0,80,78,341
Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.)2,42,919,1112
Энергетический напиток0011,447
Яблочный сок0,50,49,742

Грибы

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Белые свежие3,31,52,432
Белые сушеные23,86,830,2277
Вешенки свежие2,50,56,234
Лисички свежие1,512,422
Лисички сушеные227,225,4268
Маслята свежие2,50,71,512
Опята свежие2,412,525
Подберезовики свежие2,11,23,430
Подберезовики сушеные23,39,514,4231
Подосиновики свежие3,30,43,531
Подосиновики сушеные35,25,433325
Рыжики свежие1,90,72,316
Сыроежки свежие1,60,81,715
Шампиньоны свежие4,30,91,429

Икра

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Икра кеты зернистая31,613,70250
Икра лещевая пробойная24,64,90144
Икра минтая пробойная28,31,80127
Икра осетровая зернистая28,39,60201
Икра осетровая пробойная36,310,10235

Каши

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Гречневая каша4,51,627,4137
Кукурузные хлопья6,52,983,8372
Манная каша2,50,316,477
Овсяная каша3,21,815,493
Овсяные хлопья11,97,569,1358
Перловая каша3,20,522,7102
Пшенная каша30,817,292
Рисовая каша1,50,217,379
Ячневая каша1,40,318,784
Ячневые хлопья9,13,279,7345

Колбаса и колбасные изделия

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Колбаса вареная Докторская13,422,90257
Колбаса вареная Любительская12,528,30311
Колбаса вареная Молочная11,122,50243
Колбаса полукопченая Любительская17,639,10428
Колбаса полукопченая Московская19,136,10402
Колбаса полукопченая Сервелат16,140,20423
Колбаса сырокопченая Любительская20,647,80511
Колбаса сырокопченая Московская24,341,60476
Колбаса сырокопченая Сервелат24,140,20453
Колбаски охотничьи27,124,60325
Кровянка10,617,814,5261
Салями21,353,61,1576
Сардельки Говяжьи11,118,21,6215
Сардельки Свиные10,131,81,7330
Сосиски Говяжьи10,320,30,9229
Сосиски Куриные10,622,13,3242
Сосиски Любительские9,830,10,4318
Сосиски Молочные11,323,91,1260
Сосиски Свиные9,223,24,5284

Масло, маргарин, жиры

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Жир куриный099,70896
Жир свиной топленый099,50882
Маргарин сливочный0,582,30746
Маргарин столовый молочный0,5820,9744
Майонез 67%3,3672,4624
Масло льняное099,80898
Масло оливковое099,80898
Масло подсолнечное099,90899
Масло сливочное 82,5%0,582,51747
Масло топленое0,498,10,5885

Молочные продукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Йогурт 1.5%4,31,58,465
Йогурт 3.2%53,28,987
Кефир 0%2,803,829
Кефир 1%2,814,037
Кефир 2,5%32,54,051
Кефир 3,2%3,23,24,157
Молоко 0%2,804,634
Молоко 1%2,814,643
Молоко 2,5%2,82,54,653
Молоко 3,2%2,83,24,658
Молоко козье сырое3,14,24,771
Молоко коровье сырое3,23,64,763
Молоко обезжиренное2,10,14,530
Молоко сухое цельное25,22539,6477
Молоко сгущенное7,37,79,7139
Простокваша 3,2%2,93,24,057
Ряженка 2,5%2,92,54,153
Ряженка 4,0%2,944,168
Сливки 10%2,8104,1121
Сливки 20%2,8203,9209
Сметана 10%3102,9118
Сметана 15%3152,9163
Сметана 20%3202,9208
Сырки из творожной массы7,32327,6344
Сыр голландский26,426,50352
Сыр пошехонский26,426,30348
Сыр российский24,129,80,4366
Сыр сулугуни2024,20293
Творог жирный14181,9236
Творог нежирный18,20,61,889
Творог полужирный16,591,9156

Мясо, птица

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Баранина16,215,30201
Бараньи Почки13,42,6078
Баранья Печень18,92,80102
Баранье Сердце13,62,7085
Говядина18,712,60191
Говяжьи Мозги9,39,60126
Говяжья Печень17,63,20100
Говяжьи Почки12,41,9067
Говяжье Вымя12,113,80176
Говяжье Сердце15,23,1089
Говяжий Язык13,412,10160
Конина20,37,10149
Кролик20,612,80197
Свинина нежирная16,327,90318
Свинина жирная11,649,10484
Свиные почки13,23,2084
Свиная печень18,63,50105
Свиное сердце15,23,1087
Свиной язык14,416,50203
Телятина19,91,1091
Гуси16,433,10359
Индейка21,112,30,6192
Куры20,48,60,8161
Цыплята18,57,90,5159
Утки16,461,30348

Овощи

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Баклажаны0,60,17,522
Бобы6,10,18,159
Брюква1,20,18,438
Горошек зеленый5,40,213,675
Кабачки0,80,35,930
Капуста белокочанная1,905,731
Капуста краснокочанная1,906,334
Капуста цветная2,705,230
Картофель вареный20,316,580
Картофель жареный2,69,723,5198
Картофель молодой2,20,312,557
Лук зеленый (перо)1,404,221
Лук порей3,207,138
Лук репчатый1,609,341
Морковь1,30,16,329
Огурцы грунтовые0,703,115
Огурцы парниковые0,701,69
Оливки0,610,26,7111
Перец зеленый сладкий1,204,824
Перец красный сладкий1,205,526
Петрушка (зелень)3,80845
Петрушка (корень)1,6011,248
Редис1,504,222
Редька1,707,133
Репа1,605,827
Салат1,602,115
Свекла1,7010,546
Томаты (грунтовые)0,704,119
Томаты (парниковые)0,702,612
Фасоль4,404,436
Хрен2,6016,170
Чеснок6,6021,1103
Шпинат2,502,622
Щавель1,605,529

Орехи, сухофрукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Арахис26,245,39,9555
Грецкий орех13,561,510,6662
Изюм с косточкой1,7070,7273
Изюм кишмиш2,5071,4285
Кешью25,854,313,3647
Курага5,7065,3270
Миндаль18,357,913,4643
Семя подсолнечника20,952,55,4582
Урюк5,3067,9279
Финики2,50,469,6277
Фисташки2050,57,3555
Фундук16,366,79,8701
Чернослив2,7065,3262
Яблоки сушенные3,1068,3275

Рыба и морепродукты

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Бычки12,78,25,1147
Горбуша21,27,10151
Кальмар18,20,2077
Камбала162,5086
Карась17,51,6084
Карп163,5095
Кета22,15,80138
Килька14,39,20142
Корюшка15,33,3093
Крабовое мясо160,9067
Крабовые палочки17,92,1073
Красноперка18,53,10106
Креветка180,9085
Ледяная15,61,3076
Лещ17,24,20109
Лосось19,213,80200
Макрель20,23,60111
Мидии отварные9,71,6053
Минтай15,70,6067
Мойва13,111,70159
Навага16,711,3078
Налим18,60,8085
Окунь морской17,45,50123
Окунь речной18,30,7080
Осетр16,510,50161
Осьминог18,50074
Палтус18,53,20106
Плотва18,50,40108
Раки вареные20,31,21,196
Сазан18,15,20119
Сайра18,320,50257
Салака17,15,80124
Сельдь17,319,90248
Семга20,915,30222
Сиг197,30141
Скумбрия189,50158
Сом16,78,40141
Ставрида185,30119
Стерлядь17,36,30126
Судак190,7081
Треска17,70,5076
Тунец21,71,3095
Угольная рыба13,311,40153
Угорь морской14,230,70331
Устрицы14,40,36,291
Форель19,62,1099
Хек16,42,3084
Щука18,20,8083
Язык морской10,35,3089

Сладости

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Варенье0,40,274,5286
Вафли8,219,853,1425
Гематоген6,22,875,5352
Драже фруктовое3,710,373,4388
Зефир0,7077,3295
Ирис3,17,781,2384
Карамель00,277,3291
Конфеты шоколадные3,939,754,6576
Мармелад00,277,1289
Мед0,6080,5312
Мороженое пломбир3,615,120,5223
Мороженое сливочное3,61019,5182
Мороженое эскимо3,62019,5278
Пастила0,6080,1301
Печенье овсяное6,514,171,4430
Печенье сдобное10,55,276447
Пирожное слоеное5,738,346,8543
Пирожное бисквитное4,99,184,1338
Пряники4,42,977,1333
Сахар0,2099,6377
Халва подсолнечная11,429,354,6519
Шоколад темный5,235,652,4546
Шоколад молочный6,735,652,4552

Фрукты и ягоды

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Абрикосы0,7010,144
Айва0,608,737
Алыча0,307,635
Ананас0,3011,949
Апельсин0,808,638
Бананы1,7022,187
Брусника0,608,842
Виноград0,5017,873
Вишня0,9011,146
Гранат0,9011,953
Грейпфрут0,807,537
Груша0,5010,641
Голубика1,107,435
Дыня0,80,37,334
Ежевика1,905,131
Земляника1,907,140
Инжир0,9013,757
Киви10,79,746
Кизил1,109,442
Клубника0,60,4730
Клюква0,704,927
Крыжовник0,809,743
Лимон0,903,330
Малина0,709,243
Мандарин0,908,839
Манго0,60,411,869
Морошка0,906,933
Облепиха0,805,631
Персики0,9010,142
Памело0,60,16,129
Рябина1,6012,257
Слива0,809,741
Смородина белая0,408,537
Смородина красная0,608,739
Смородина черная1,008,038
Хурма0,7015,761
Черешня1,3012,554
Черника1,208,841
Шелковица0,6012,550
Шиповник свежий1,5024,2106
Шиповник сушеный4,5060,1259
Яблоки0,5011,448

Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Баранки16,41,169,7342
Батон нарезной9,42,750,7261
Бублики16,41,169,7342
Булочка7,41,843,7218
Лаваш армянский7,71,147,8239
Мука пшеничная высшего сорта10,40,874,5324
Мука пшеничная I сорта10,61,473,6329
Мука пшеничная II сорта11,61,970,7328
Мука ржаная6,81,276,8321
Сушки11,1173,2335
Сухари пшеничные11,61,872,1327
Хлеб ржаной4,70,649,5210
Хлеб пшеничный из муки I сорта7,42,253246

Яйца

ПродуктБелкиЖирыУглеводыккал
Омлет9,715,51,7181
Яйцо куриное12,711,10,6153
Яйцо перепелиное11,913,30,8170
Яйцо страусиное12,411,50,8118
Яйцо утиное13,514,10,2176
Яичный порошок45,337,35,1545

 

Низкокалорийные продукты для похудения: рейтинг, таблицы, рецепты блюд

Мечтая похудеть и меняя с этой целью свой рацион, большинство людей стараются использовать в первую очередь низкокалорийные продукты. Это правильно, но мало кто понимает какое влияние они оказывают на организм. Не нужно считать подобную информацию лишней, потому что она поможет избежать типичных ошибок при организации питания.

Польза и вред

Калорийность — это энергия, которую получает человек, съев тот или иной продукт. Тратит он её на физическую или интеллектуальную активность и на поддержание жизнедеятельности организма. Она необходима не только для того, чтобы мы могли быть весёлыми, умными и бодрыми в течение дня. С её помощью осуществляются такие важные процессы, как рост, деление и восстановление клеток, циркуляция крови, пищеварение, сокращения сердца и т. д.

Однако чаще всего человек тратит гораздо меньше того, что получает. За один только плотный обед можно употребить до 800 ккал. А при малоподвижном образе жизни такое количество расходуется за целый день. А ведь ещё есть завтрак, ужин, перекусы и ночные посиделки на кухне. Всё, что не потрачено, уходит в жировые депо. Так набирается лишний вес и на теле появляются складки, отвисший живот, целлюлит.

Поэтому так важно, составляя новый рацион для похудения, включать в него преимущественно низкокалорийные продукты. На обед съесть не жирный борщ на свинине (200 ккал), а холодный свекольник (50 ккал), не картошку фри (почти 300 ккал), а картофельное пюре (80 ккал) и т. д. Такое существенное уменьшение суточной калорийности будет способствовать нехватке энергии. Организму придётся добывать её из тех жировых депо, которые он формировал до этого. Результат — снижение веса.

Однако везде хороша золотая середина, и низкокалорийных продуктов это тоже касается. Они могут нанести вред здоровью. Чрезмерное снижение суточной калорийности чревато:

  • вялым состоянием;
  • сонливостью;
  • снижением работоспособности;
  • быстрой утомляемостью;
  • головной болью;
  • потерей мышечной активности;
  • у женщин — нарушениями менструального цикла;
  • авитаминозом и анемией.

Это далеко не все последствия чрезмерного увлечения низкокалорийными продуктами. Оно может привести к замедленной и неполноценной работе практически всех систем организма, которым катастрофически не будет хватать энергии. Самое опасное — гормональный сбой. Он может замедлить процесс похудения и привести к новому набору веса, несмотря на низкокалорийный рацион. Для его нормализации потом придётся проходить длительный курс лечения.

Какой выход? При составлении меню для похудения не нужно ориентироваться исключительно на низкокалорийные продукты. В рацион нужно включать и другие полезные, но более насыщенные углеводами и жирами, чтобы питание было сбалансированным. Это убережёт здоровье от проблем. А чтобы запустить процесс жиросжигания и снижения веса, необходимо уменьшить размер порций. Примерная суточная калорийность в этом случае не должна превышать 1 200 ккал для женщин и 1 500 — для мужчин. Это показатели усреднённые, без учёта двигательной активности и других индивидуальных параметров. Более точно подсчитать свою суточную норму по калориям поможет наш отдельный обзор.

Какие продукты считаются низкокалорийными

Разные нутриенты (те самые БЖУ), содержащиеся в продуктах, высвобождают не одинаковое количество энергии. Эти показатели суммируют и получают показатель общей калорийности. Например, 1 г жиров обеспечивает организм 9,3 ккал, белков и углеводов — примерно по 4 ккал.

В диетологии низкокалорийными называются продукты, у которых данный показатель не превышает 100 ккал на 100 г (100 мл) их веса. Иногда их называют продуктами с отрицательной калорийностью, хотя данный термин вызывает много споров и не является официальным. Есть мнение, что они требуют от организма гораздо больше энергозатрат на их переваривание, чем дают ему калорий.

В группу низкокалорийных продуктов попадает большая часть фруктов, овощей, ягод и зелени. Но это не значит, что все они так уж полезны для похудения. Например, среди овощей (списки самых полезных и низкокалорийных найдёте здесь) диетологи не жалуют картофель и кукурузу, так как в них содержится крахмал, который нарушает пищеварение, и не так много клетчатки. Или ситуация с фруктами: в винограде и бананах — большое количество сахара, потребление которого ограничивается любыми диетами.

Калорийность свежих и термически обработанных продуктов отличается. В таблицах чаще всего указываются первые. Но при составлении меню нужно обязательно узнать, как изменится этот показатель после того, как вы сварите или пожарите блюдо. Пример: отварной минтай даёт 72 ккал, а жареный — уже 136. Значит, в последнем случае он в список низкокалорийных уже не попадает.

Рейтинг

Примерный список самых низкокалорийных продуктов, на который можно ориентироваться при составлении меню для похудения, может выглядеть так:

  1. Зелёный чай — 0 ккал.
  2. Чёрный чай — 0.
  3. Чёрный кофе — 1.
  4. Чернушка — 9.
  5. Маслята — 12.
  6. Огурцы — 14.
  7. Пекинская капуста — 16.
  8. Листовой салат — 16.
  9. Грузди — 16.
  10. Рыжик — 17.
  11. Лимонный сок — 18.
  12. Лисички — 19.
  13. Сыроежки — 19.
  14. Редис — 20.
  15. Подберёзовики — 20.

Мало кто знает, что среди низкокалорийных продуктов настоящими чемпионами являются грибы (об этом можно судить по данному рейтингу). Они содержат много белка и являются почти полноценной заменой мяса при вегетарианском типе питания. Однако не стоит налегать на них, планируя похудение, по 2 причинам. Во-первых, они являются тяжёлой пищей для желудка и могут вызвать серьёзные проблемы с пищеварением. Во-вторых, во время своего роста они, подобно губке, впитывают слишком много вредных веществ из атмосферы, поэтому считаются источниками токсинов.

Таблицы с указанием калорий

Калорийность во всех таблицах указана на 100 г каждого из продуктов в сыром виде (кроме каш) и на 100 мл напитков.

Распределение по пищевым группам сделает поиск более удобным. Внутри каждой из них продукты распределены с точки зрения калорийности по возрастанию.

Мясо

Рыба и морепродукты

Молочные продукты

Овощи

Бобовые

Фрукты и ягоды

Грибы

Каши

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

Рецепты

Иногда, даже имея под рукой все эти таблицы, сложно высчитать общую калорийность блюда. Поэтому предлагаем самые низкокалорийные из них с её указанием на 100 г уже готового блюда.

Салаты

Огурцы в мацони — 27 ккал

За час до основного приготовления блюда порезать мелкими кубиками 1 салатный огурец среднего размера и оставить. Спустя час слить выделившуюся жидкость. Ножом измельчить по 10 г укропа и зелёного лука. 1 чесночный зубчик раздавить (измельчить ножом, пустить на тёрку — любым удобным способом). Смешать его с зеленью. Чесночно-зелёную массу разделить на 2 равные части. Одну смешать с огурцами, другую — с 50 мл мацони. Салат выложить в порционную тарелку, сверху залить заправкой.

Сельдепруша — 35 ккал

Свежую очищенную редьку (1 шт.) пустить на мелкую тёрку. Ножом измельчить по 1 небольшому пучку зелени (идеальные ингредиенты — укроп и петрушка). То же самое сделать с небольшим стеблем сельдерея (5-6 г). Заправить 1% кефиром (уйдёт не более 20 мл). Перемешать.

Ананасовый салат с грибами — 41 ккал

2 очищенных грейпфрута очистить и порезать кубиками. Смешать с 300 г консервированного ананаса (покупайте банку с уже нарезанным фруктом, а не кольцами). 300 г сырых шампиньонов пустить на тонкие слайсы, добавить их к салату. Перемешать, полить 20 мл ананасового сока из банки. Оставить на ночь в холодильнике. Грибы ведут себя в таком салате как губка: впитывают сок фруктов и становятся сочными и вкусными.

Метёлка — 40 ккал

200 г белокочанной капусты тонко нашинковать, отжать руками для выделения сока. Соломкой порезать свежие морковь и свёклу (по 1 шт.). Зелёное яблоко очистить от семян и сердцевины (но кожуру оставить), тоже пустить на соломку. Заправить соком, выжатым из ½ лимона. Перемешать.

Предлагаем ещё 13 рецептов этого очищающего организм салата.

Фасоль по-корейски — 46 ккал

200 г спаржевой фасоли промыть, обрезать хвостики с обеих сторон. Отваривать в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг, оставить для остывания. 100 г моркови пустить на тёрку для приготовления корейских салатов. 1 луковицу нарезать полукольцами. Все овощи смешать. Теперь готовим заправку: смешать 20 мл рисового уксуса с щепотками (не более 2 г) сахара, соли, чесночного порошка, молотого кориандра, молотого чёрного и красного перца. Всё перемешать. Салат должен настаиваться в течение суток в холодильнике.

Каши

Овсянка — 85 ккал

Залить 200 г овсяных хлопьев 0,5 л кипятка. Варить на умеренном огне четверть часа. Добавить 200 мл молока с жирностью 1,5%. Вскипятить, перемешать, томить под закрытой крышкой на минимальном огне 5 минут. Перед подачей приправить 15 г сливочного масла.

Пшённая — 77 ккал

Очистить по 200 г репчатого лука и моркови. Вскипятить 0,5 л воды. В мультиварку налить 20 мл оливкового масла, засыпать в неё измельчённый лук и натёртую морковь. Поставить в режим жарки на 7 минут. После этого добавить к ним хорошо промытую пшёнку и залить кипятком. Если нужно — добавить по вкусу специи и соль. Поставить режим для каш на 25 минут. После этого крышку лучше не открывать ещё минут 10, чтобы блюдо притомилось.

Гарбузова каша — 85 ккал

350 г тыквенной мякоти порезать на куски среднего размера. Залить их небольшим количеством воды и после закипания отваривать на умеренном огне четверть часа. Остудить. Взбить в блендере. 100 г тщательно промытого пшена обдать кипятком, залить 300 мл воды, после закипания тоже варить четверть часа. Соединить пшено с тыквенным пюре, присолить, добавить по необходимости сахар. Залить 100 мл горячего молока.

Рисовая — 86 ккал

Тщательно промыть 200 г белого риса. Залить 400 мл кипятка. После закипания томить на минимальном огне четверть часа. Добавить 400 мл молока, вскипятить. Параллельно готовим тыкву. 500 г мякоти очищенной тыквы нарезать мелкими кубиками, пересыпать их 50 г сахара. Оставить до выделения сока. Залить водой, варить до размягчения. Смешать рис с тыквой, вскипятить. Перед подачей добавить 15 г сливочного масла.

Перловая — 100 ккал

100 г хорошо промытой перловки залить холодной водой (произвольным количеством), поставить в холодильник на всю ночь. Утром воду слить, крупу залить новой и варить четверть часа. В это время отдельно нужно вскипятить 0,5 л молока 1,5%. Снова слить воду, в которой варилась перловка, засыпать её в молоко. Добавить, если нужно, по вкусу специи, сахар, соль. После закипания варить на минимальном огне 45 минут. Перед подачей добавить 15 г сливочного масла и посыпать 30 г свежей клюквы.

Супы

Овощной — 24 ккал

Тонко нашинковать 300 г белокочанной капусты. Разобрать на соцветия и произвольно нарезать цветную капусту. 25 г болгарского перца, очищенного от семенной коробки, пустить на соломку. 150 г моркови натереть на крупной тёрке. 100 г репчатого лука, 150 г сельдерея (стеблей), по 10 г петрушки и укропа измельчить ножом. 150 г томатов бланшировать и превратить в пюре. Приготовить 1 л прозрачного куриного бульона. Раздавить 3 чесночных зубчика.

Смешать белокочанную и цветную капусту, морковь, перец. Залить кипящим бульоном. Варить четверть часа. Добавить лук, чеснок, сельдерей и томатное пюре. Варить ещё 5 минут. Засыпать по щепотке (не более 2 г) сушёного базилика, молотых куркумы и чёрного перца. Влить сок, выжатый из ½ лимона. Выключить.

Перед подачей украсить измельчённой зеленью.

Луковый — 32 ккал

Тонко нашинковать 1 кг белокочанной капусты. 2 моркови натереть на крупной тёрке. 3 томата, не бланшируя, нарезать произвольными кубиками. Все овощи залить 2 л кипятка, добавить сразу нужные специи по вкусу. Варить 10 минут. 6 луковиц пустить на полукольца. Кипятить суп на сильном огне минут 10, затем тушить под закрытой крышкой до размягчения лука. Перед употреблением присыпать измельчённой петрушкой.

На таком супе можно с легкостью сбросить вес, готовить его для похудения, часто предлагают диетологи. Больше рецептов, рекомендации по приготовлению ищите на этой странице.

Капустный — 29 ккал

Тонко нашинковать 1 кг белокочанной капусты. 1 морковь среднего размера пустить на крупную тёрку. 3 стебля сельдерея произвольно измельчить ножом. 2 болгарских перца очистить от семян, нарезать произвольными кубиками, как и 5 бланшированных томатов. 5 луковиц измельчить, обжарить. Смешать все ингредиенты, залить 3 л кипятка, варить до готовности овощей. Специи и соль добавлять перед тем, как выключить огонь. Перед подачей украсить любой измельчённой зеленью.

Из кабачков — 34 ккал

Измельчить по 1 моркови и луковице. Нарезать кубиками молодой и очищенный кабачок. Сначала поджарить на 15 г сливочного масла морковь и лук, затем смешать их с кабачком, залить 1 л кипятка, добавить щепотку (не более 2 г) тмина. Варить 25 минут. Остудить. Превратить в пюре с помощью блендера. Перед подачей украсить измельчённой зеленью.

Холодный свекольник — 35 ккал

Отварить до готовности 200 г свёклы, отдельно — 3 куриных яйца. Остудить. Свёклу почистить, пустить на тонкую соломку и сразу залить её 2 л кипятка. Чтобы суп не потерял насыщенный цвет, влить в него сок, выжатый из ½ лимона. Кубиками нарезать белую редьку и 100 г огурцов. Очищенные яйца — на четвертинки. Измельчить по 5 г укропа и петрушки, 10 г зелёного лука. Всё это засыпать в воду со свёклой, когда она остынет. Подавать с 10% сметаной.

Десерты

Фруктово-ягодный салат — 32 ккал

Очистить и нарезать произвольными кубиками по 1 зелёному яблоку, апельсину и груше. Сделать то же самое с 500 г дыни. Смешать фрукты, добавить к ним по 50 г клубники и красной смородины. Заправлять ничем не нужно, т. к. сока, выделенного ягодами и фруктами, будет достаточно.

Тыквенно-яблочный десерт — 63 ккал

5 яблок очистить, нарезать крупными кубиками. То же самое сделать со 100 г тыквы. Смешать их, засыпать 50 г сахара. В кастрюлю влить 50 мл воды (чтобы десерт не подгорел), высыпать в неё ингредиенты. Запечь в микроволновке. Время зависит от мощности прибора. В среднем, 10 минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой и корицей.

Вишнёвое желе — 52 ккал

400 г спелой вишни уложить в сотейник, засыпать её 50 г сахара (лучше коричневого), залить 0,5 л воды. Отваривать после закипания не более 5 минут. Выключить. Дождаться, пока вишня осядет на дно. Процедить. 20 г быстрорастворимого желатина залить 100 мл воды, растопить его в микроволновке или на пару. Смешать процеженный вишнёвый компот с желатином. Разлить по формочкам. Перед подачей держать в холодильнике не менее 6 часов.

Домашний фруктовый лёд — 53 ккал

30 г сахара залить 150 мл воды, нагреть для получения сиропа. Влить сок, выжатый из ½ лимона. 200 г переспелой клубники и 3 мягких киви пропустить через блендер. Смешать все ингредиенты, разлить по формочкам (можно в обычные стаканчики), воткнуть в них деревянные палочки для мороженого. Поставить в морозильник до полного застывания.

Запечённая груша — 73 ккал

Очистить 3 жёстких груши, разрезать каждую на четвертинки. 50 г сахара (для похудения лучше брать коричневый) залить 50 мл воды. Нагреть, чтобы получился сироп. Добавить в него 10 г куркумы. На противень выложить груши и залить их сиропом. Печь полчаса при 200°С.

Низкокалорийные продукты и блюда просто необходимы для похудения. Но ко всему нужно подходить грамотно и без фанатизма. Снижение веса должно быть безопасным для здоровья, а без сбалансированного питания это невозможно (об основных принципах такого питания можно почитать по ссылке).

Таблица калорийности продуктов питания на 100 грамм

Калорийность продуктов имеет огромное значение, в том числе для желающих следить за своим здоровьем, употреблять те продукты питания, которые содержат много полезных элементов, получать энергетическую ценность и т. д. Для вас представлена точная таблица калорийности и пищевой ценности продуктов, вы можете посмотреть все данные по каждому продукту в отдельности. В таблице все ингредиенты указаны на массу в 100 грамм, поэтому каждый может высчитать энергетическую ценность своих блюд, а также доли углеводов, белков и жиров. Наша таблица поможет с легкостью высчитать пищевую ценность ваших блюд, подобрать правильную диету для набора массы, сброса лшнего веса либо поддержания формы.

Продукт

Вес, г

Ккал


Молоко и молочные продуктыБелкиЖирыУглеводыКкал
Брынза (сыр из коровьего молока)17,920,1260
Йогурт натуральный. 2% жир.4,326,260
Кефир 3,2% жирный2,83,24,156
Кефир 1% нежирный2,81440
Молоко 3,2%2,93,24,759
Молоко 2,5%2,82,54,752
Молоко сгущенное без сахара6,67,59,4131
Молоко сгущённое с сахаром7,28,556320
Молоко сухое цельное262537,5476
Простокваша 2,5%2,92,54,153
Ряженка 2,5%2,92,54,254
Сливки 10% (нежирные)3104118
Сливки 20% (средней жирности)2,8203,7205
Сметана 10% (нежирная)3102,9115
Сметана 20% (средней жирности)2,8203,2206
Сыр голландский2626,8352
Сыр плавленый16,811,223,8257
Сыр пошехонский2626,5350
Сыр российский24,129,50,3363
Сыр швейцарский24,931,8396
Творожная масса7,12327,5341
Творог обезжиренный16,51,371
Творог 5% нежирный 17,251,8121
Творог 9% полужирный16,792159

Таблица калорийности продуктов питания включает молочную продукцию. Она полезна за счет бифидобактерий, кальция, белка, улучшает функционирование иммунной системы и органов ЖКТ. Уровень калорий сильно колеблется в зависимости от процента жирности.

Хлеб и хлебобулочные изделияБелкиЖирыУглеводыКкал
Баранки161366
Мука пшеничная 1-го сорта10,61,367,6331
Мука пшеничная 2-го сорта11,71,863,7324
Мука пшеничная высш. сорт10,31,168,9334
Мука ржаная сеяная6,91,467,3304
Сухари к чаю102,373,8397
Сушки маковые11,34,470,5372
Хлеб пшеничный8,1148,8242
Хлеб ржаной13340250
Батон нарезной7,52,950,9264
Батон подмосковный7,52,650,6261

Изделия хлебобулочной категории

Большинство людей интересует вопрос: сколько калорий в еде, каждый продукт имеет свою калорийность. Мучная группа изделий отличается высокой пищевой ценностью, также содержит:

  • минералы;
  • клетчатку;
  • витамины;
  • углеводы (медленные и быстрые).

Из соображений полезности оптимален ржаной, отрубной хлеб, такая выпечка содержит фосфор, железо, калий и отличается низким гликемическим индексом.

Жиры, масло и маргаринБелкиЖирыУглеводыКкал
Жир кондитерский 99,8897
Майонез провансаль3,1672,6624
Маргарин столовый 40%40360
Маргарин молочный0,3821743
Масло растительное99899
Масло сливочное 72,5%172,51,4662
Масло тсливочное 82%0,7820,7740
Масло пальмовое99,9899
КрупыБелкиЖирыУглеводыКкал
Геркулес12,56,261352
Гречневая крупа (продел)9,52,365,9306
Гречневая крупа ядрица (гречка)12,63,362,1313
Кукурузная крупа8,31,275337
Манная крупа10,3167,4328
Овсяная крупа12,36,159,5342
Перловая крупа9,31,173,7320
Пшеничная крупа11,51,362316
Пшенная крупа11,53,369,3348
Рис белый6,70,778,9344
Толокно12,5664,9363
Ячневая10,41,366,3324

Таблица кбжу продуктов и готовых блюд обязательно содержит данные об одной из самых питательных групп продуктов. Крупы и бобы выделяются преобладанием углеводов, они имеют схожие показатели по калориям, а уровень полезности зависит от степени обработки. Для полноценного рациона лучше подбирать цельнозерновые группы каш, в этом случае вы получите медленный тип углеводов и насытите свой организм полезной клетчаткой.

ОвощиБелкиЖирыУглеводыКкал
Баклажан1,20,14,524
Брюква1,20,17,737
Горошек зеленый50,213,873
Зеленая фасоль44,332
Кабачки0,60,34,624
Капуста белокочанная1,80,14,727
Капуста краснокочанная1,87,624
Капуста цветная2,50,35,430
Картофель20,416,176
Лук зеленый (перо)1,34,619
Лук порей28,233
Лук репчатый1,410,447
Морковь1,30,16,932
Огурцы грунтовые0,80,12,815
Огурцы парниковые0,71,810
Перец жёлтый сладкий1,35,327
Перец зеленый сладкий1,36,933
Перец красный сладкий1,35,327
Петрушка (зелень)3,78,145
Петрушка (корень)1,51147
Ревень (черешковый)0,72,916
Редис1,20,13,419
Редька1,9734
Салат1,52,214
Свекла1,50,18,843
Томаты (помидоры)1,10,23,720
Черемша2,40,16,534
Чеснок6,50,529,9143
Шпинат2,90,3222
Щавель1,52,919
ФруктыБелкиЖирыУглеводыКкал
Абрикосы0,9944
Айва0,69,840
Алыча0,26,927
Ананас0,410,649
Бананы1,521,895
Вишня0,811,349
Гранат0,911,852
Груша0,410,742
Инжир0,713,956
Персики0,910,444
Слива садовая0,89,943
Финики2,572,1281
Хурма0,515,962
Черешня1,112,352
Яблоки0,411,346
Апельсин0,98,438
Грейпфрут0,97,335
Лимон0,93,631
Мандарин0,88,638
Виноград0,417,569
Ежевика25,333
Земляника1,88,141
Клюква0,54,828
Крыжовник0,79,944
Малина0,8941
Смородина белая0,38,739
Смородина черная1,08,040
Черника1,18,640
Шиповник свежий1,624101
Шиповник сушеный4,060253
СухофруктыБелкиЖирыУглеводыКкал
Урюк567,5278
Курага5,265,9272
Изюм с косточкой1,870,9276
Изюм кишмиш2,371,2279
Вишня1,573292
Груша2,362,1246
Персики3,068,5275
Чернослив2,365,6264
Яблоки3,268273
БобовыеБелкиЖирыУглеводыКкал
Бобы60,18,358
Горох лущеный231,657,7323
Горох цельный231,253,3303
Соя34,917,326,5395
Фасоль22,31,754,5309
Чечевица24,81,153,7310
ГрибыБелкиЖирыУглеводыКкал
Белые свежие3,20,71,625
Белые сушеные27,66,810209
Подберезовики свежие2,30,93,731
Подосиновики свежие3,30,53,431
Мясо, птица и субпродуктыБелкиЖирыУглеводыКкал
Баранина16,315,3203
Говядина18,912,4187
Конина20,27143
Кролик20,712,9199
Свинина нежирная16,427,8316
Свинина жирная11,449,3489
Телятина19,71,290
Говяжья Печень17,43,198
Говяжьи Почки12,51,866
Говяжье Вымя12,313,7173
Говяжье Сердце15387
Говяжий Язык13,612,1163
Почки свиные133,180
Печень свиная18,83,6108
Сердце свиное15,13,289
Язык свиной14,216,8208
Гуси16,133,3364
Индейка21,6120,8197
Куры20,88,80,6165
Цыплята18,77,80,4156
Утки16,561,2346

Белки необходимы для похудения и нормальной работы организма, в день необходимо 100-150 грамм мяса. В таком случае происходит насыщение витаминами B группы и аминокислотами.

КолбасаБелкиЖирыУглеводыКкал
Вареная колбаса Диабетическая12,122,8254
Вареная колбаса Диетическая12,113,5170
Вареная колбаса Докторская13,722,8260
Вареная колбаса Любительская12,228301
Вареная колбаса Молочная11,722,8252
Вареная колбаса Отдельная10,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья12,529,6316
Сардельки Свиные10,131,61,9332
Сосиски Молочные12,325,3277
Сосиски Русские1219,1220
Сосиски Свиные11,830,8324
Варено-копченая Любительская17,339420
Варено-копченая Сервелат28,227,5360
Полукопченая Краковская16,244,6466
Полукопченая Минская2317,42,7259
Полукопченая Полтавская16,439417
Полукопченая Украинская16,534,4376
Сырокопченая Любительская20,947,8514
Сырокопченая Московская24,841,5473
Мясные консервы и копченостиБелкиЖирыУглеводыКкал
Говядина тушеная16,818,3232
Свинина тушеная14,932,2349
Грудинка сырокопченая7,666,8632
Корейка сырокопченая10,547,2467
Ветчина22,620,9279
ЯйцаБелкиЖирыУглеводыКкал
Яйцо куриное12,710,90,7157
Яичный порошок4537,37,1542
Сухой белок73,31,87336
Сухой желток34,252,24,4623
Яйцо перепелиное11,913,10,6168

Яйца полезны для организма человека и содержат много полезных веществ:

  • цинк;
  • железо;
  • биотин;
  • холин;
  • фолиевая кислота;
  • витамины.
Рыба свежая и морепродуктыБелкиЖирыУглеводыКкал
Горбуша20,56,5142
Камбала16,51,883
Карась17,71,8112
Карп165.696
Кета225.6138
Корюшка15.44.5102
Лещ17.14.1105
Семга20.815.1219
Макрурус13.20.860
Минтай15.90.770
Мойва13.411.5157
Навага16.1173
Налим18.80.681
Окунь морской17.65.2117
Окунь речной18.50.982
Осетр16.410.9164
Палтус18.93103
Путассу16.10.972
Сазан18.45.3121
Сайра крупная18.620.8262
Сайра мелкая20.40.8143
Салака17.35.6121
Сельдь17.719.5242
Сиг197.5144
Скумбрия189153
Сом16.88.5144
Ставрида18.55119
Стерлядь176.1320
Судак190.883
Треска17.50.675
Тунец22,70,796
Угольная рыба13.211.6158
Угорь морской19.11.994
Угорь14.530.5333
Хек16.62.286
Щука18.40.882
Язь18.21,081
Печень трески4,265,7613
Кальмар180,375
Краб160,569
Креветка180,883
Морская капуста0,80,235

Морепродукты и рыба содержат незаменимые кислоты и жиры, фтор, йод, витамины, фосфор. Низкая калорийность делает морепродукты востребованными в период сушки и диетического питания.

Рыба делится на:

  1. жирную;
  2. нежирную;
  3. средней жирности.

Жирная рыба рекомендована к употреблению около 3 раз в неделю, поскольку поставляет в организм Омега-3.

ОрехиБелкиЖирыУглеводыКкал
Фундук16,166,99,9704
Миндаль18,657,713,6645
Грецкий орех15,261,310,2648
Арахис26,345,29,7548
Семя подсолнечника20,752,95578
СладостиБелкиЖирыУглеводыКкал
Мед0,880,3308
Зефир0,878,3299
Мармелад4,30,177,7296
Карамель0,177,7296
Конфеты шоколадные4,339,554,2596
Пастила0,580,4305
Сахар-песок99,5374
Халва подсолнечная11,629,754516
Шоколад темный6,935,352,6540
Шоколад молочный6,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками3,22,880,9350
Вафли с жировыми начинками3,430,264,7539
Пирожное трубочка с кремом1,725,250,9454
Пирожное воздушное3,116,368,5419
Пряники5,86,571,6364
Торт ассорти4,71536294
Торт Прага4,626,565,1517

Жиры, масло, колбасы

Для изделий данной группы характерна высокая калорийность продуктов, таблица на 100 грамм отражает калорийность с учетом всех добавок. Поскольку в колбасы добавляют усилители вкуса, вещества для изменения консистенции, сахар, крахмал, употреблять их стоит в минимальном количестве.

Другие продукты

Также в таблице вы можете найти различные виды зелени, сухофрукты, орехи, десерты и другие виды пищи. Тщательно составленная таблица ускорит поиск нужной позиции и поможет составить идеальный рацион, который подойдет тому или иному человеку.

Сколько калорий требуется на сутки?

Уровень калорий отражает показатель энергии, который будет получен из пищи. На грамм жира приходится 9 ккал, а на такое же количество углеводов либо белков количество килокалорий равно 4. Таблица отражает суммарную калорийность на 100 грамм с учетом содержания белков, углеводов и жиров.

Калораж подбирается строго индивидуально, при этом в расчет берется физическая активность, возраст, пол, рост. Также учитывают выбранную цель, к примеру, набор массы требует большего количества калорий. Среднее количество питательных веществ для похудения у мужчин приравнивается к 2000 калориям, а для женщин 1500 калориям. Представленная на странице таблица позволяет ознакомиться с перечнем наиболее востребованных продуктов из разных категорий.

Таблица калорийности продуктов

Редко кто из современных людей хоть раз в своей жизни не задумывается о калорийности того или иного продукта – пропаганда здорового образа жизни делает свое дело. Предлагаем вам разобраться в этом вопросе: вы узнаете, что собой представляет калория и почему мы должны контролировать энергетическую ценность своего рациона.

Что такое калория?

Калория – внесистемная единица количества энергии. Она приравнивается к количеству тепла, необходимого для нагревания грамма воды на один кельвин при атмосферном давлении 101 325 Паскаль. Существует несколько различных определений калории, поскольку конечная величина зависит от эталонной температуры воды.

Слово «калория» (сalorie – фр., calor – лат.) в переводе означает «тепло». Ранее, до создания современных таблиц калорийности, были приняты термины «малая калория» — в современном варианте калория и «большая калория» — килокалория. Понятие «гигакалория» нашло применение в коммунальном хозяйстве.

Сравнительно недавно в калориях измерялось тепло сгорания топлива, а сегодня это понятие по большей части соотносится с энергетической ценностью (калорийностью) продуктов. Калорийность пищевых продуктов измеряется в килокалориях (ккал). Эта же величина ассоциируется с таким понятием, как «пищевая калория». Иногда в таблицах калорийности не используется приставка «кило», поскольку это подразумевается само собой.

Каким образом определяют калорийность продуктов?

Калорийность пищи — это то количество энергии, которое мы получаем, полностью усваивая тот или иной продукт. Ученые научились опытным путем выяснять эту величину. Для этого выбранный продукт помещают в калориметр, сжигают и замеряют выделенное тепло. Отдельно в камере калориметра замеряют тепло, выделяемое испытуемым человеком, и переводят полученную величину в «сожжённые» калории (благодаря этому узнают реальную, то есть физиологическую ценность пищи). Эти две величины никогда не совпадают – обмен веществ в человеческом организме не способен к абсолютному окислению.

Чем отличается пищевая и энергетическая ценность продуктов?

Иногда эти понятия совмещаются в нашем сознании, между тем, они имеют совершенно разные характеристики. Энергетическая ценность – это та энергетическая подпитка, которую мы получаем с пищей, а пищевая ценность – содержание в ней жиров, белков и углеводов (из расчета на 100 г продукта).

Вопрос несоответствия калорийности продуктов

Часто можно заметить несоответствие калорийности одного и того же продукта в разных таблицах. Американские, азиатские, европейские данные калорийности отличаются: овощи, фрукты и животные выращиваются в разных условиях и химический состав в какой-то мере разнится. Даже урожайность овощей (фруктов) оказывает влияние на калорийность – чем выше урожай, тем меньше в плодах содержится углеводов, соответственно уменьшается и калорийность.

Куда уходит энергия?

Многие из нас думают, что калории сжигаются лишь в процессе движения, между тем даже во сне наш организм расходует много энергии. Около 60% энергетического потенциала уходит на различные физиологические процессы (это рост волос, дыхание, сердечная деятельность, усвоение пищи и пр.). Физиологическая активность среднестатистического человека забирает всего 25-30% усвоенных за день калорий (в идеале эта цифра должна стремиться к 40%).

Пассивный образ жизни грозит человеку множеством крупных и мелких неприятностей: вялостью мышц, ожирением, проблемами с сердцем и сосудами, сбоем обменных процессов, сахарным диабетом.

Съев пару «лишних» кусочков сахара мы получаем 40 ккал, которые преобразуются в 3 г жира. Всего за год эта «невинная слабость» перерастает в 1 кг лишнего веса. Учитывая, что в большинстве случаев дело не ограничивается сахаром, можно не удивляться тому, что масса тела растет гораздо быстрее.

Оптимальная калорийность рациона

Оптимальная калорийность рациона рассчитывается по специальным формулам – эта цифра сугубо индивидуальна и учитывает возраст, пол, степень физической активности и прочие важные факторы.

В целом же, составляя свой рацион, стоит прислушаться к следующим рекомендациям:
1. Желая снизить вес, нужно расходовать больше калорий, чем приходит с пищей
2. Основная энергетическая подпитка должна приходиться на первую половину суток – у рационально питающихся людей вечерние трапезы приносят минимум калорий.
3. Вставать из-за стола нужно еще до того, как наступит полное насыщение – легкое чувство голода уже через 15-20 минут пройдет (организм сигнализирует о насыщении с небольшим опозданием).
4. Не стоит забывать, что калории нужно не только получать, но и расходовать – спортивные нагрузки избавляют от переизбытка калорий и улучшают состояние здоровья.

Таблица калорийности продуктов нужна даже тем, кто никогда не истязает тело диетами. Хотя бы ориентировочно зная, какую энергетическую подпитку организм получает с тем или иным продуктом, вы можете не бояться ожирения.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Калорийность молока и молочных продуктов

ПродуктВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Брынза из коровьего молока5217,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирности8851,53,551
Кефир нежирный91,430,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное425,62539,4475
Молоко сгущеное74,177,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,3364,185
Сливки 10%82,23104118
Сливки 20%72,92,8203,6205
Сметана 10%82,73102,9116
Сметана 20%72,72,8203,2206
Сырки и масса творожные особые417,12327,5340
Сыр российский4023,4300371
Сыр голландский38,826,827,30361
Сыр швейцарский36,424,931,80396
Сыр пошехонский412626,50334
Сыр плавленный552413,50226
Творог жирный64,714181,3226
Творог полужирный7116,791,3156
Творог нежирный77,7180,61,586

Калорийность жиров, маргарина, масла, майонеза и т.д.

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Жир топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887

Калорийность хлеба, хлебобулочных изделий и муки

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшен. из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560297
Баранки1710,41,368,7312
Сушки12111,373330
Сухари пшеничные1211,21,472,4331
Сухари сливочные88,510,671,3397
Мука пшеничная высш. сорта1410,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта1410,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта1411,71,870,8328
Мука ржаная146,91,176,9326

Калорийность крупы

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Гречневая ядрица1412,62,668329
Гречневая продел149,51,972,2326
Манная1411,30,773,3326
Овсяная1211,95,865,4345
Перловая149,31,173,7324
Пшено14122,969,3334
Рисовая1470,673,7323
Пшеничная “Полтавская”1412,71,170,6325
Толокно1012,25,868,3357
Ячневая1410,41,371,7322
Геркулес1213,16,265,7355
Кукурузная148,31,275325

Калорийность овощей

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Баклажаны910,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый805,00,213,372
Кабачки930,60,35,727
Капуста белокочанная901,85,428
Капуста краснокочанная901,86,131
Капуста цветная90,92,54,929
Картофель7620,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,34,322
Лук порей8737,340
Лук репчатый861,79,543
Морковь красная88,51,30,1733
Огурцы грунтовые950,8315
Огурцы парниковые96,50,71,810
Перец зеленый сладкий921,34,723
Перец красный сладкий911,35,727
Петрушка (зелень)853,78,145
Петрушка (корень)851,51147
Ревень (черешковый)94,50,72,916
Редис931,24,120
Редька88,61,9734
Репа90,51,55,928
Салат951,52,214
Свекла86,51,710,848
Томаты (грунтовые)93,50,64,219
Томаты (парниковые)94,60,62,914
Зеленая фасоль9044,332
Хрен772,516,371
Черемша892,46,534
Чеснок706,521,2106
Шпинат91,22,92,321
Щавель901,55,328

Калорийность фруктов и ягод

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Абрикосы860,910,546
Айва87,50,68,938
Алыча890,27,434
Ананас860,411,848
Бананы741,522,491
Вишня85,50,811,349
Гранат850,911,852
Груша87,50,410,742
Инжир830,713,956
Кизил8519,745
Персики86,50,910,444
Рябина садовая811,412,558
Рябина черноплодная80,51,51254
Слива садовая870,89,943
Финики202,572,1281
Хурма81,50,515,962
Черешня851,112,352
Шелковица82,70,712,753
Яблоки86,50,411,346
Апельсин87,50,98,438
Грейпфрут890,97,335
Лимон87,70,93,631
Мандарин88,50,88,638
Брусника870,78,640
Виноград80,20,417,569
Голубика88,217,737
Ежевика8825,333
Земляника84,51,88,141
Клюква89,50,54,828
Крыжовник850,79,944
Малина870,8941
Морошка83,30,86,831
Облепиха750,95,530
Смородина белая860,38,739
Смородина красная85,40,6838
Смородина черная851,08,040
Черника86,51,18,640
Шиповник свежий661,624101
Шиповник сушеный144,060253

Калорийность сухофруктов

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Урюк18567,5278
Курага20,25,265,9272
Изюм с косточкой191,870,9276
Изюм кишмиш182,371,2279
Вишня181,573292
Груша242,362,1246
Персики183,068,5275
Чернослив252,365,6264
Яблоки203,268273

Калорийность бобовых

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Бобы8360,18,358
Горох лущеный14231,657,7323
Горох цельный14231,253,3303
Соя1234,917,326,5395
Фасоль1422,31,754,5309
Чечевица1424,81,153,7310

Калорийность грибов

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные1327,66,810209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431
Сыроежи свежие831,70,31,417

Калорийность мяса, субпродуктов, птицы и т.д.

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Баранина67,616,315,30203
Говядина67,718,912,40187
Конина72,520,270143
Кролик65,320,712,90199
Свинина нежирная54,816,427,80316
Свинина жирная38,711,449,30489
Телятина7819,71,2090
Бараньи Почки79,713,62,5077
Баранья Печень71,218,72,90101
Баранье Сердце78,513,52,5082
Говяжьи Мозги78,99,59,50124
Говяжья Печень72,917,43,1098
Говяжьи Почки82,712,51,8066
Говяжье Вымя72,612,313,70173
Говяжье Сердце79153087
Говяжий Язык71,213,612,10163
Почки свинные80,1133,1080
Печень свинная71,418,83,60108
Сердце свинное7815,13,2089
Язык свинной66,114,216,80208
Гуси49,716,133,30364
Индейка64,521,6120,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20346

Калорийность колбасы и колбасных изделий

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская5712,2280301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья5512,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные6012,325,30277
Сосиски Русские66,21219,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,3390420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская522317,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,4390417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473

Калорийность мясных консерв и копченостей

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Говядина тушеная6316,818,30232
Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
Колбасный фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушеная51,114,932,20349
Грудинка сырокопченая217,666,80632
Корейка сырокопченая37,310,547,20467
Ветчина53,522,620,90279

Калорийность яиц

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Яйцо куриное7412,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168

Калорийность рыбы и морепродуктов

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Бычки70,812,88,15,2145
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920.815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минога7514.711.90166
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10.9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78.9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,235
Паста “Океан”72,218,96,80137
Трепанг89,47,30,6035

Калорийность икры

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Кеты зернистая46,931,613,80251
Лещевая пробойная5824,74,80142
Минтаевая пробойная63,228,41,90131
Осетровая зернистая5828,99,70203
Осетровая пробойная39,53610,20123

Калорийность орехов

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578

Калорийность сладостей

Продукты (100 грамм)ВодаБелкиЖирыУг-ды (у.е.)Калории
Мед17,20,8080,3308
Драже фруктовое73,710,273,1384
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель4,400,177,7296
Конфеты, глаз-ые шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками123,22,880,1342
Вафли с жировыми начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное214,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный254,72049,8386
Торт миндальный9,36,635,846,8524

самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения на каждый день, неделю

Питание напрямую влияет на качество жизни любого человека. Ведь если болит живот или появились лишние жировые отложения, человек уже не может полноценно жить, как если бы этих симптомов не было. Таблица калорийности продуктов и готовых блюд поможет отыскать ту пищу, которая будет давать энергию без побочных эффектов в виде лишних килограммов и тяжести в желудке.

Содержание статьи:

Состав продуктов и их калорийность на 100 грамм

Люди, следящие за фигурой, тщательно следят за составом и калорийностью продуктов. Также стоит следить за процентным соотношением белков, жиров и углеводов (БЖУ) в течение дня, чтобы не было перевеса в каком-либо элементе питания.

Для разных целей разные подходы. Нормальным считается пропорция в 30-40% — на белки, 20-25% — на жиры, 40-50% — на углеводы.  Во время сушки тела используют соотношение БЖУ 50%/35%/15%. Для похудения подходит распределение в 40-45% белков, 15-20% жиров и 30-40% остается на углеводы. Но эти значения приблизительны, и для каждого человека должны быть подобраны индивидуально.

Таблица калорийности помогает соблюдать суточное соотношение БЖУ для отдельных продуктов и готовых блюд. С этими данными можно самостоятельно составлять ежедневное меню. Так гораздо легче придерживаться диеты или режима питания, контролировать количество поступающей энергии в организм, а также рассчитывать примерную калорийность того или иного блюда, если точной информации нигде нет.

Овощи

Они должны быть в рационе каждого человека на ежедневной основе. Это и витамины, и минералы, и клетчатка. Их можно есть в свежем, жареном, тушеном, запеченном виде, все зависит от блюда и вкусовых предпочтений.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похуденияНа рисунке представлена таблица калорийности разных продуктов, которая позволит рассчитывать калорийность готовых блюд.
ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баклажаны10,2625
Брюква1,10,2938
Горошек зеленый (свежий)50,28,355
Дайкон0,60,14,118
Кабачки1,20,33,117
Картофель20,11777
Картофель сладкий (батат)1,60,12086
Красный перец (чили)1,90,4940
Лук репчатый1,10,1940
Маслины/оливки0,8116115
Морковь0,90,21041
Огурец0,70,13,616
Пастернак1,20,31875
Патиссон1,20,23,818
Перец сладкий0,90,24,620
Редис1,20,13,419
Редька0,70,13,416
Репа1,50,16,230
Свекла1,60,21043
Спаржа2,20,13,920
Томат0,90,23,918
Топинамбур201773
Тыква10,1726
Фасоль стручковая1,80,2731
Хрен1,20,71148
Чеснок60,533149

Фрукты

Как и овощи, фрукты безусловно полезны и очень вкусны. Так как в некоторых из них содержится много сахара, во время похудения не стоит слишком налегать, например, на виноград и бананы. Чтобы есть только самые сочные, полезные и вкусные фрукты, надо стараться следить за их сезонностью.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Абрикосы1,40,41148
Авокадо2159160
Айва0,40,11557
Ананас0,50,11350
Апельсин0,90,11247
Арбуз0,60,2830
Бананы1,10,32389
Виноград0,60,41767
Вишня10,31250
Гранат1,71,21983
Грейпфрут0,80,11142
Груша0,40,11557
Инжир0,80,31974
Киви1,10,51561
Кокос3,33315354
Лимон1,10,3929
Мандарин0,80,31353
Персики0,90,31039
Слива0,70,31146
Хурма0,50,31566
Черешня1,10,41150
Яблоки0,30,21452

Листовая зелень

Зелень также крайне полезна благодаря своей высокой концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов. Чаще всего используется в салатах или в качестве овощного гарнира с другими овощами. В качестве приправы зелень дает дополнительный аромат, помогает пищеварению и выводит шлаки.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Базилик3,20,62,722
Брокколи2,80,4734
Капуста белокочанная1,30,1625
Капуста брюссельская3,40,3943
Капуста краснокочанная1,40,2731
Капуста китайская (Пак Чой)1,50,22,213
Капуста цветная1,90,3525
Кинза (кореандр)2,10,53,723
Кольраби1,70,1627
Лук зеленый1,30,13,220
Лук порей1,50,31461
Майоран13761272
Мангольд (свекла листовая)1,80,23,719
Мята3,80,91570
Петрушка30,8636
Ревень0,90,24,521
Руккола2,60,73,725
Салат латук1,40,22,915
Салат ромэн (римский)1,20,33,317
Чабер7669272
Черемша2,40,16,535
Шпинат2,90,43,623
Щавель1,50,32,919
Укроп161555305

Ягоды

Чаще всего используются для наполнения различных продуктов и в качестве украшения в готовых блюдах. В таблице калорийности предоставлены данные о свежих ягодах. Впрочем, при правильной заморозке и хранении их полезные свойства и калорийность меняются мало, либо не изменяются вообще.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Алыча0,206,927
Брусника0,70,58,246
Бузина0,70,51873
Голубика108,235
Ежевика1,40,51043
Жимолость007,830
Земляника0,70,3833
Ирга001245
Калина00726
Кизил1010,544
Клубника0,70,3833
Клюква0,40,11246
Крыжовник0,70,21243
Малина1,20,71253
Можжевельник0031116
Морошка2,40,8951
Облепиха1,25,45,782
Рябина красная1,40,28,250
Рябина черноплодная1,50,210,955
Смородина белая0,50,2842
Смородина красная0,60,27,743
Смородина черная10,47,344
Терн1,50,39,454
Физалис113,932
Черника1,10,47,644
Шелковица1,40,41043

Грибы

Это самое загадочное царство живых организмов, которое вынесено в отдельную группу от животных и растений. По свойствам их можно отнести, с одной стороны, к фруктам из-за минерального состава.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

С другой стороны, они похожи на овощи, если смотреть на количество клетчатки. А белка в них порой больше, чем в мясе. Грибы считаются диетическим продуктом, так как состоят, в основном, из воды и имеют малую калорийность при большом количестве полезных веществ.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Белый (боровик)3,71,71,134
Вешенка2,50,36,538
Волнушка2,50,51,722
Груздь1,80,50,816
Лисички1,50,5738
Маслята2,40,71,719
Моховик1,70,71,519
Опята2,21,20,517
Подберезовик2,30,93,731
Подосиновик3,30,53,722
Рыжики1,90,82,717
Сыроежка1,70,71,515
Трюфель5,90,55,351
Шампиньоны4,310,127
Шиитаке2,20,5734

Мясо

Это главный источник витамина B12 и белка, поступающего с пищей. Также в мясе содержится необходимое организму железо, фосфор, цинк и другие элементы таблицы Менделеева. Мясо может выступать в качестве готового самостоятельного блюда и в составе с другими продуктами.

В таблице калорийности представлены все виды мяса и птицы в сыром виде.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баранина25210294
Говядина26150250
Говяжий язык15163,7224
Говяжьи почки15,22,8086
Говяжья печень203,14125
Гусь15,2390412
Индейка2080,5161
Конина2860175
Кролик2180156
Куриная грудка313,60165
Куриная печень19,16,30,6136
Куриные желудки18,24,20,6114
Куриные окорочка19150,2215
Куриные сердечки15,810,30,8159
Перепелка21,84,50134
Рябчик18200,5254
Свинина1621,60259
Телятина2480172
Утка19280337

Рыба

Рыба — это легкоусвояемый белок, микроэлементы, витамины и, конечно, жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Большая концентрация фосфора в рыбе благотворно влияет на нервную систему, повышает работоспособность, снижает вероятность “сгорания” на работе и устраняет вялость.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

В качестве диетического продукта лучше использовать нежирные сорта рыбы.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Акула214,50130
Амур18,65,30134
Анчоусы20,16,10135
Аргентина17,62088
Белоглазка17,52088
Белуга210,70147
Вобла182,8097
Горбуша20,56,50142
Дорадо183096
Ерш17,52088
Жерех18,82,6098
Зубатка1650109
Камбала16,51,8083
Карась17,71,8087
Карп165,30112
Кета225,60138
Кефаль210,40124
Кижуч2480178
Килька17,17,60137
Корюшка15,44,50102
Лещ17,14,10105
Линь71,8040
Макрурус13,20,8060
Минтай231,20111
Мойва13,411,50157
Навага16,11073
Нототения15,79,50148
Окунь251,20117
Осетр2150135
Пикша200,6090
Путассу16,10,9072
Ряпушка17,52088
Сазан18,22,7097
Сайра190,7088
Сардина25110208
Сельдь16,310,70161
Семга20130208
Сибас183099
Сиг197,50144
Скат241,60110
Скумбрия24180262
Сом16,88,50143
Ставрида1950119
Стерлядь176,10122
Судак21,31,3097
Тилапия262,70129
Треска17,70,7078
Тунец290,60130
Форель2780190
Хек16,62,2086

Морепродукты

Все морепродукты содержат большое количество белка, который не портит фигуру. Благодаря наличию в составе жирной кислоты Омега 3, морепродукты снижают риск возникновения онкологии, снижают холестерин и улучшают работу мозга. Если их включить в рацион, организм будет получать витамины A, B и E, йод, железо, фосфор, кальций и другие полезные микроэлементы.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Икра красная31,513,21249
Икра черная24,617,94264
Кальмар192,51,898
Краб180,7083
Креветки королевские18,31,20,887
Креветки тигровые19,20,6089
Лангуст261,93,1147
Лобстер (омар)190,9089
Мидии11,523,377
Морской гребешок210,85111
Осьминог18,20073
Рак речной181,3087
Трепанг (морской огурец)130,4056
Устрицы91312199

Колбасы

К сожалению, большинство современных производителей используют дешевое сырье для создания колбас. В них слишком много жиров, которые впоследствии могут откладываться в лишние килограммы и оседать на сосудах.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд, самая полная, подробная на 100 грамм. Меню питания для похудения

Тем не менее, этот продукт очень вкусный и питательный. Наименее вредным в колбасах считается индюшачье мясо — оно менее жирное и не требует добавления множества специй. Поэтому лучше отказаться от дешевой колбасы совсем либо заменить ее мясом.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Вареная12,822,21,5257
Копченая16,939,62427
Кровяная15351,3379
Ливерная12256305
Полукопченая15,638,80,9410
Сервелат18,9371416

Мясные и рыбные консервы

Любые консервы хранятся много месяцев, и если бы не они, некоторые продукты не смогли бы появиться на прилавках магазинов. И хотя многие полезные вещества при консервировании исчезают, некоторые элементы все же остаются: кальций, антиоксиданты, ликопин, бетакаротин.

В любом случае, перед употреблением надо свериться со сроком годности и просмотреть состав на наличие химических добавок.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Анчоусы атлантические20,16,10135
Баранина тушеная17,413,40,2191
Белуга консервированная23,315,60234
Бычки в томатном соусе12,88,15,2145
Говядина тушеная16,8170,2220
Горбуша в собственном соку20,76,80147
Горбуша в томатном соусе15,74,73,6122
Камбала в масле14,421,80254
Камбала в томатном соусе12,65,46,3125
Карась в томатном соусе1755131
Карп в томатном соусе12,77,85141
Кета в масле17,719,51,1245
Кета в томатном соусе19,78,24,1168
Кижуч12,66,53,8122
Килька в масле7,212,64,9160
Килька в томатном соусе14,88,93154
Конина тушеная18,78,40150
Краб консервированный18,71,10,185
Карась в томатном соусе1755131
Креветки консервированные17,81,1081
Лещ в томатном соусе15,35,14124
Оленина тушеная19,310,40171
Осетр в масле14132,8184
Осетр в томатном соусе14,411,83,3164
Паштет мясной15110170
Паштет печеночный10,69,15143
Сайра в масле17,920,60,4256
Сайра в томатном соусе20120204
Сардины в масле24,113,90221
Сардины в томатном соусе179,91,4162
Свинина тушеная14,932,20,2349
Сельдь в масле16,426,50301
Сельдь в томатном соусе13,89,74,6159
Семга в масле22,5220203
Скумбрия в масле14,428,90318
Скумбрия в томатном соусе179,33,1164
Ставрида в масле15,627,40309
Ставрида в томатном соусе14,82,37,3110
Судак в томатном соусе145,33,1119
Треска в масле17,211,50172
Тунец в собственном соку211,2096
Шпроты в масле17,432,40363
Шпроты в томатном соусе15,910,83171
Щука в томатном соусе14,243,6108
Язь в томатном соусе12,96,35,3128

Мучные изделия

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд показывает, что среди мучных изделий есть диетические и высококалорийные продукты. Таким образом можно вычислить вредную для фигуры еду и больше не включать ее в свой ежедневный рацион.

ПродуктБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал на 100 гр
Баранки16170336
Беляш11,19,922,7224
Блины5,46,629,3197
Ватрушка с творогом1012,146,1331
Вареники с картофелем4,43,718,5125
Вареники с картофелем и грибами63,632184
Вареники с творогом124,217154
Галеты9,710,265,6393
Крекеры72661504
Кулебяка с капустой4,95,625,1169
Кулебяка с мясом14,410,826,5256
Кулебяка с рыбой13,110,319,3223
Лаваш9,11,253,5275
Макароны гречневые14,1170,9350
Макароны кукурузные2,21,177,5346
Макароны пшеничные11,32,155,8287
Макароны рисовые0,90,225109
Макароны яичные11,51,869,5343
Манты с мясом10,69,821,6230
Манты с овощами4,71,830,6149
Мука гречневая13,61,273,7367
Мука гороховая21249298
Мука кукурузная71,879370
Мука льняная36109270
Мука миндальная25,854,513602
Мука нутовая22758387
Мука овсяная136,864,9369
Мука пшеничная10176364
Мука ржаная111,575349
Мука рисовая61,480366
Мука соевая45,211,422,2385
Мука цельнозерновая132,572340
Мука ячменная101,656,1284
Оладьи6,65,931,8206
Пельмени11,912,429275
Пирог с овощами4,16,39,5111
Пирог с мясом15,812,211,4220
Пирог с рыбой13,110,319,3223
Пирог с ягодами и фруктами2,91,922,4114
Пицца111033266
Пончик22551452
Пряник4,82,877,7336
Сдоба8,15,354,9301
Соломка9,44,567347
Сочень с вишней4,920,355,4422
Сочень с творогом9,48,235,9255
Сухари101074426
Сушки101,364310
Тесто бисквитное74,358297
Тесто дрожжевое5,312,141292
Тесто заварное6,814,314,6215
Тесто пресное9340,6225
Тесто сдобное6,711,250,1326
Тесто слоеное73946558
Тесто песочное (сахарное)41961426
Хачапури с мясом12,522,534,7390
Хачапури с сыром9,225,81,3280
Хлеб пшеничный8,1148,8242
Хлеб ржаной13340250
Чебурек с мясом8,514,222,9246
Чебурек с сыром11,515,919,5280

Крупы

Разнообразие круп позволяет ежедневно питаться чем-то новым и полезным. Такая пища дает много энергии и при этом считается диетической. Позавтракав кашей, организм получит порцию клетчатки, сложных углеводов и балластных веществ. Рекомендуется есть крупы 3-5 раз в неделю.

Таблица калорийности на 100 грамм сырых и приготовленных продуктов

Энергетическая ценность продуктов количественно определяется с помощью единицы измерения, которая называется калорией. Установлено, что белковая и углеводная составляющие пищи содержат по 4,1 килокалории (ккал) на 1 грамм, жир более энергоемкий и содержит 9 килокалорий на 1 грамм.

Таким образом, общая калорийность продукта вычисляется по формуле:

Калорийность = 4,1 х Белки + 4,1 х Углеводы + 9 х Жиры

Мясные продукты

В мясных продуктах практически не содержится углеводная составляющая, они богаты белками и жирами.

Животный жир при избыточном потреблении может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза. Однако, не следует отказываться от мясных продуктов – мясо и яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые требуются организму для формирования мышечной массы.

Для здорового питания выбирайте постное мясо и яичные белки. Таблица калорийности мясных продуктов:

Мясные продуктыКалорийность в 100 г. сырого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Говядина187Тушеная: 232
Жареная: 384
Свинина265Тушеная: 350
Жареная: 489
Баранина294Тушеная: 268
Жареная: 320
Куриные грудки113Вареные: 137
Жареные: 157
Куриные окорочка158Вареные: 170
Жареные: 210
Утка308Запеченная: 336
Гусь300Запеченный: 345
Яйца155Жареные: 241
Вареные: 160
Яичный белок52Вареный: 17
Жареный: 100
Яичный желток322Вареный: 220
Ветчина365
Колбаса вареная250
Колбаса копченая380
Сосиски235

Молочные продукты

Молоко является источником белка, некоторых жирорастворимых витаминов и минералов.

Кисломолочные продукты поставляют организму полезные пробиотики, улучшающие работу кишечника.

Творог обеспечивает тело медленным белком казеином, а сыр является рекордсменом среди всех продуктов по содержанию кальция. Калорийность молочных продуктов на 100гр:

Молочные продуктыКалорийность в 100 г. продукта
Молоко обезжиренное31
Молоко 3,2%60
Молоко 6%68
Творог обезжиренный80
Творог 2,5%103
Творог 9%159
Йогурт 1,5%51
Твердый сыр370
Твердый сыр с пониженной жирностью260
Плавленый сыр215
Кефир жирный60
Кефир 1%38
Масло сливочное750
Сметана 10%115
Сметана 20%210

Рыба и морепродукты

Рыба насыщена белками и жирами, однако в противовес жирам из мяса рыбные жиры полезны для сосудов и сердца благодаря значительному содержанию омега-3 жирных кислот.

В морепродуктах жиров почти не содержится – это высококачественный белковый продукт. Калорийность рыбы и морепродуктов в таблице:

Рыба и морепродуктыКалорийность в 100 г. сырого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Икра красная250
Икра черная235
Креветки95Отварные: 95
Кальмары75Отварные: 75
Раки75Отварные: 75
Карп45Жареный: 145
Кета138Жареный: 225
Лосось142Жареный: 155
Копченый: 385
Лещ48Отварной: 126
Вяленый: 221
Минтай70Жареный: 136
Окунь95Тушеный: 120
Сельдь57Соленая: 217
Шпроты250

Овощи

Практически все овощи малокалорийны, за исключением крахмальных овощей типа картофеля и кукурузы.

В овощах содержится нерастворимая клетчатка, которая не усваивается в пищеварительном тракте, но заставляет его правильно работать. Отдайте предпочтение свежим овощам или обрабатывайте их по минимуму. Калорийность овощей:

ОвощиКалорийность в 100 г. сырого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Огурцы15Соленые: 11
Помидоры20Соленые: 32
Репчатый лук43Жареный: 251
Кабачки24Тушеные: 40
Баклажаны28Тушеные: 40
Картофель80Вареный: 82
Жареный: 192
Печеный: 90
Капуста23Тушеная: 47
Соленая: 28
Брокколи28Вареная: 28
Морковь33Тушеная: 46
Грибы25Жареные: 165
Маринованные: 24
Сушеные: 210
Тыква20Запеченная:
Кукуруза101Вареная: 123
Консервированная: 119
Зеленый горошек75Вареный: 60
Консервированный: 55
Зелень18
Свекла40
Болгарский перец19
Редис16

Фрукты и ягоды

В свежих фруктах, как и в овощах, содержится большой объем клетчатки. Кроме того, фрукты и ягоды богаты полезными витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают правильную работу всех систем в организме и предупреждают развитие многих заболеваний.

Фрукты содержат природный сахар – фруктозу, поэтому если вы следите за потреблением углеводов, количество фруктов в рационе нужно уменьшить. Самые низкокалорийные фрукты и ягоды смотрите в таблице:

ФруктыКалорийность в 100 г. сырого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Яблоки45Варенье: 265
Сушеные: 210
Груша42Варенье: 273
Сушеные: 249
Абрикосы47Курага: 290
Бананы90Сушеные: 390
Апельсины45Цукаты: 301
Мандарины41Цукаты: 300
Лимоны30Цукаты: 300
Грейпфрут30Цукаты: 300
Вишня25Варенье: 256
Слива44Варенье: 288
Сушеная: 290
Малина45Варенье: 273
Клубника38Варенье: 285
Смородина43Варенье: 284
Крыжовник48Варенье: 285
Виноград70Изюм: 270
Киви59Сушеные: 285
Манго67Сушеные: 314
Персики45Варенье: 258
Дыня45Цукаты: 319
Арбуз40Цукаты: 209
Ананас44Сушеные: 268
Гранат52
Авокадо100

Напитки

Вода, кофе и чай без молока и без сахара обладают нулевой калорийностью.

Все остальные напитки достаточно энергоемкие и при подсчете суточной калорийности их обязательно следует учитывать. Обратите внимание на калорийность алкогольных напитков. Спирт, содержащийся в них, оценивается энергоемкостью в 7 килокалорий на 1 грамм. Это меньше, чем у жиров, но почти вдвое больше, чем у белков и углеводов.

ОвощиКалорийность в 100 г. продукта
Яблочный сок без сахара42
Апельсиновый сок без сахара36
Морковный сок28
Томатный сок21
Компот из фруктов85
Чай с молоком и сахаром43
Кофе с молоком и сахаром58
Какао70
Пиво30
Квас30
Кока-кола42
Лимонад26
Фанта48
Сухое вино68
Сладкое вино160
Ликер327
Коньяк239
Водка235

Орехи и семечки

Орехи и семечки богаты растительными белками, жирами и клетчаткой.

Это очень калорийный продукт, но не следует полностью отказываться от него, поскольку в орехах содержится много питательных элементов.

Семечками можно посыпать салат, а горсть орехов можно взять с собой и использовать в качестве здорового перекуса. Сколько калорий в доступных орехах и семечках:

ОрехиКалорийность в 100 г. сырого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Миндаль600Жареный: 578
Грецкий орех650Жареный: 654
Фундук670Жареный: 657
Фисташки620Соленые: 556
Кешью643Жареный: 572
Семечки подсолнуха580Жареные: 578
Семечки тыквы556Жареные: 550
Кунжут565Жареный: 582
Арахис470Жареный: 578
Кедровые620Жареный: 673

Крупы и бобовые

Крупы поставляют сложные углеводы, необходимые организму для сбалансированного питания.

Потребление медленнодействующих углеводов предотвращает резкий подъем глюкозы в крови и обеспечивает насыщением на несколько часов. В бобовых помимо углеводов содержится большое количество растительного белка. Калорийность круп и бобовых на сто грамм:

КрупыКалорийность в 100 г. сухого продуктаКалорийность в 100 г. приготовленного продукта
Гречка346Каша на воде: 132
Белый рис330Каша на воде: 97
Каша на молоке: 116
Коричневый рис330Каша на воде: 97
Чечевица310Вареная: 111
Фасоль328Вареная: 123
Пшено351Каша на воде: 100
Каша на молоке: 135
Манка340Каша на молоке: 98
Перловка342Каша на воде: 106
Овес374Каша на воде: 88 Каша на молоке: 102
Овсяные хлопья365Каша на воде: 76 Каша на молоке: 100

Мучные изделия и сладости

Эти продукты практически не несут пищевой ценности, однако они очень энергоемкие.

При похудении количество мучных продуктов и сладостей рекомендуется сократить до минимума или вообще отказаться. Такие продукты не содержат питательных веществ, имеют весомое значение гликемического индекса, поставляют организму быстрые углеводы и «пустые» калории, которые с большой вероятностью отложатся в виде жира. Калорийность сладостей:

ВыпечкаКалорийность в 100 г. продукта
Сахар398
Хлеб белый265
Хлеб ржаной210
Макароны350
Сдобная выпечка300
Карамель370
Конфеты шоколадные569
Шоколад молочный550
Шоколад горький539
Сгущенное молоко320
Мороженое220
Мед314
Мармелад293
Зефир304
Вафли450

Соусы

Соусы и различные заправки обычно добавляют в салаты или используют к мясу. Поскольку многие из достаточно калорийны, следует учитывать этот факт при подсчете дневной калорийности. Таблица калорийности соусов:

СоусыКалорийность в 100 г. готового продукта
Подсолнечное масло900
Оливковое масло824
Кетчуп80
Уксус32
Майонез легкий260
Майонез625

Лучшие продукты для похудения

Основная задача при похудении – насытить организм питательными веществами без добавления ненужных калорий.

Обращайте внимание на продукты с маленьким содержанием жира, также имеет значение способ приготовления блюда. Предпочтительнее готовить продукты на пару, отваривать или запекать в духовке.

Лучшие продукты для похудения в таблице:

Категория продуктовРекомендации
Мясные продуктыВыберите отварные куриные грудки или приготовьте нежирную говядину или постную свинину в духовке. Яичный белок следует отделить от желтка для уменьшения калорийности продукта. Откажитесь от всех видов переработанного мяса.
Молочные продуктыСделайте выбор в пользу нежирного молока, творога, йогурта и кефира, чтобы насытить организм белком без дополнительных калорий.
Рыба и морепродуктыРыбу и морепродукты, приготовленные на пару или на гриле можно добавлять в рацион без ограничений.
ОвощиСократите потребление картофеля и кукурузы. Предпочтите использование свежих овощей для салатов или готовьте их на пару.
ФруктыУпотребляйте фрукты только в свежем виде. Свежие фрукты малокалорийны за исключением авокадо и банана, но содержат много фруктозы, которая является быстрым углеводом. Если вы хотите сбросить вес, учитывайте этот факт.
НапиткиВода, кофе и чай без молока и без сахара в неограниченном количестве. Остальных напитков следует избегать в период похудения.
Орехи и семечкиНе более 10 орешков в день с учетом их калорийности в дневном рационе.
Крупы и бобовыеВарите каши на воде. Не следует избегать сложных углеводов при похудении – без них вы быстрее сорветесь и нарушите диету.
Мучные изделия и сладостиОтказаться на время похудения и ограничить после этого периода.
СоусыДля заправки салата достаточно сбрызнуть его растительным маслом, уксусом или лимонным соком.

Лучшие продукты для набора массы

Для наращивания мышечной массы следует повысить суточную калорийность рациона. Это, однако, не означает, что нужно есть подряд все калорийные продукты.

Для здорового питания сделайте акцент на полноценных белках и сложных углеводах.

Категория продуктовРекомендации
Мясные продуктыНаряду с отварными грудками, делайте яичницу, а также стейки и отбивные из нежирного мяса.
Молочные продуктыДопускаются любые молочные продукты, но лучше сделать акцент на сывороточном протеине и твороге, как источнике казеина.
Рыба и морепродуктыОтварная, жареная и приготовленная на пару рыба и морепродукты.
ОвощиОграничьте потребление свежих овощей, поскольку клетчатка не даст усвоиться съеденной пище.
ФруктыОграничьте сладкие фрукты из-за быстрых углеводов или используйте их после тренировки.
НапиткиОткажитесь от алкоголя – он подавляет синтез протеина в организме и понижает способность мышц восстанавливаться после тренировки.
Орехи и семечкиОграничьте размер порции, поскольку орехи трудно перевариваются организмом и при большом потреблении вызовут неприятные ощущения в пищеварительном тракте.
Крупы и бобовыеОвсянка, гречка и чечевица имеют умеренный гликемический индекс и предоставят организму много полезных микроэлементов.
Мучные изделия и сладостиОграничьте эти продукты из-за быстрых углеводов. Можно использовать как чит-мил или сразу после тренировки.
СоусыОтдайте предпочтение растительному маслу – в искусственно приготовленных соусах много консервантов и соли.

Другие записи

Таблица калорийности продуктов для набора массы

ПродуктБелки, г.Жиры, г.Углеводы, г.Ккал
Фрукты и ягоды
Абрикосы 0.9 0.0 10.5 46
Алыча 0.2 0.0 7.4 30
Ананас 0.4 0.0 11.8 49
Апельсин 0.9 0.0 8.4 37
Арбузы 0.5 0.2 6.0 28
Бананы 1.5 0.0 22.0 95
Брусника 0.7 0.0 8.6 37
Виноград 1.0 1.0 18.0 86
Вишня 0.8 0.0 11.3 48
Голубика 1.0 0.0 7.7 35
Гранат 0.9 0.0 11.8 51
Грейпфрут 0.9 0.0 7.3 33
Груша 0.4 0.0 10.7 44
Ежевика 2.0 0.0 5.3 30
Инжир 0.7 0.0 13.9 58
Кизил 1.0 0.0 9.7 43
Клубника, земляника 1.2 0.0 8.0 37
Клюква 0.5 0.0 4.8 21
Крыжовник 0.7 0.0 9.9 42
Лимон 0.9 0.0 3.6 18
Малина 0.8 0.0 9.0 39
Мандарин 0.8 0.0 8.6 38
Морошка 0.8 0.0 6.8 30
Облепиха 0.9 0.0 5.5 26
Персики 0.6 0.0 16.0 66
Ревень 0.7 0.0 2.9 14
Рябина красная 1.4 0.0 12.5 56
Рябина черноплодная 1.5 0.0 12.0 55
Слива садовая 0.8 0.0 9.9 43
Смородина белая 0.3 0.0 8.7 36
Смородина красная 0.6 0.0 8.0 34
Смородина черная 1.0 0.0 8.0 36
Финики 2.5 0.0 72.1 300
Хурма 0.5 0.0 15.9 65
Черешня 1.1 0.0 12.3 54
Черника 1.1 0.0 8.6 39
Чернослив 2.3 0.0 65.6 273
Шелковица 0.7 0.0 12.7 54
Шиповник свежий 1.6 0.0 24.0 103
Яблоки 0.3 0.2 13.8 52
Овощи и зелень
Баклажаны 0.6 0.1 5.5 25
Брюква 1.2 0.1 8.1 38
Кабачки 0.6 0.3 5.7 28
Капуста белокочанная 1.8 0.0 5.4 30
Капуста цветная 2.5 0.0 4.9 31
Картофель 2.0 0.1 19.7 89
Лук зеленый (перо) 1.3 0.0 4.3 23
Лук порей 3.0 0.0 7.3 43
Лук репчатый 1.7 0.0 9.5 45
Морковь 1.3 0.1 7.0 35
Морская капуста 0.9 0.2 3.0 18
Огурцы 0.8 0.0 3.0 15
Оливки 5.2 51.0 10.0 538
Перец зеленый сладкий 1.3 0.0 4.7 24
Перец красный сладкий 1.3 0.0 5.7 28
Петрушка (зелень) 3.7 0.0 8.1 49
Петрушка (корень) 1.5 0.0 11.0 51
Помидоры (томаты) 1.0 0.2 3.7 21
Редис 1.2 0.0 4.1 22
Редька 1.9 0.0 7.0 36
Репа 1.5 0.0 5.9 30
Салат 1.5 0.0 2.2 15
Свекла 1.7 0.0 10.8 51
Хрен 2.5 0.0 16.3 76
Чеснок 6.5 0.0 21.2 115
Черемша 2.4 0.0 6.5 37
Шпинат 2.9 0.0 2.3 22
Щавель 1.5 0.0 5.3 28
Грибы
Грибы белые свежие 3.2 0.7 1.6 27
Грибы белые сушеные 27.6 6.8 10.0 232
Грибы подберезовики свежие 2.3 0.9 3.7 33
Грибы подосиновики свежие 3.3 0.5 3.4 33
Грибы сыроежки свежие 1.7 0.3 1.4 16
Орехи и семечки
Арахис 26.3 45.2 9.7 582
Грецкий орех 13.8 61.3 10.2 675
Миндаль 18.6 57.7 13.6 678
Семя подсолнечника 20.7 52.9 5.0 1009
Фундук 16.1 66.9 9.9 737
Сушеные плоды
Вишня 2.3 0.0 62.1 259
Груша 1.5 0.0 73.0 299
Изюм 2.3 0.0 71.2 295
Курага 5.2 0.0 65.9 288
Персики 3.0 0.0 68.5 288
Урюк 5.0 0.0 67.5 293
Шиповник сушеный 4.0 0.0 100.0 258
Яйца
Сухой белок 73.3 1.8 7.0 389
Сухой желток 34.2 52.2 4.4 663
Яичный порошок 45.0 37.3 7.1 586
Яйцо куриное 12.7 11.5 0.7 169
Яйцо перепелиное 11.9 13.1 0.6 180
Молочные продукты
Брынза 17.9 20.1 0.0 271
Йогурт натуральный 1.5% жирности 5.0 1.5 3.5 51
Кефир жирный 2.8 3.2 4.1 59
Кефир нежирный 3.0 0.1 3.8 30
Масса творожная 7.1 23.0 27.5 357
Молоко 2.8 3.2 4.7 61
Молоко ацидофильное 2.8 3.2 10.8 86
Молоко сгущеное 7.0 7.9 9.5 144
Молоко сгущеное с сахаром 7.2 8.5 56.0 336
Молоко сухое цельное 25.6 25.0 39.4 510
Простокваша 2.8 3.2 4.1 59
Ряженка 3.0 6.0 4.1 86
Сливки 10% жирности 3.0 10.0 4.0 123
Сливки 20% жирности 2.8 20.0 3.6 213
Сметана 10% жирности 3.0 10.0 2.9 118
Сметана 20% жирности 2.8 20.0 3.2 211
Сыр голландский 27.0 40.0 0.0 498
Сыр плавленый 24.0 45.0 0.0 531
Сыр пошехонский 26.0 38.0 0.0 475
Сыр российский 23.0 45.0 0.0 526
Сыр швейцарский 25.0 37.0 0.0 461
Сырки творожные 7.1 23.0 27.5 357
Творог жирный 14.0 18.0 1.3 238
Творог нежирный 18.0 2.0 1.5 109
Творог обезжиренный 16.1 0.5 2.8 91
Творог полужирный 16.7 9.0 1.3 167
Зерновые и бобовые
Бобы 6.0 0.1 8.3 62
Геркулес 13.1 6.2 65.7 382
Горох лущеный 23.0 1.6 57.7 353
Горох цельный 23.0 1.2 53.3 332
Горошек зеленый 5.0 0.2 13.3 78
Зеленая фасоль (стручок) 4.0 0.0 4.3 36
Крупа гречневая 12.6 2.6 68.0 355
Крупа кукурузная 8.3 1.2 75.0 350
Крупа манная 11.3 0.7 73.3 352
Крупа овсяная 12.0 6.0 67.0 380
Крупа перловая 9.3 1.1 73.7 348
Крупа пшеничная 12.7 1.1 100.6 352
Крупа ячневая 10.4 1.3 71.7 347
Макаронные изделия 11.0 0.9 74.2 356
Мука пшеничная 1 сорта 10.6 1.3 73.2 354
Мука пшеничная 2 сорта 11.7 1.8 100.8 354
Мука пшеничная высшего сорта 10.3 0.9 74.2 353
Мука ржаная 6.9 1.1 76.9 350
Просо 9.1 3.8 100.0 358
Пшеница цельная 9.0 2.0 52.0 268
Пшено 12.0 2.9 69.3 3100
Рис 8.0 1.0 76.0 350
Рожь 11.0 2.0 67.0 338
Соя 34.9 17.3 26.5 430
Фасоль 22.3 1.7 54.5 338
Чечевица 24.8 1.1 53.7 341
Мясо, птица и мясопродукты
Баранина 16.3 15.3 0.0 218
Ветчина 22.6 20.9 0.0 300
Вымя говяжье 12.3 13.7 0.0 185
Говядина 18.9 12.4 0.0 204
Говядина тушеная 16.8 18.3 0.0 249
Грудинка сырокопченая 7.6 66.8 0.0 656
Гусятина 16.1 33.3 0.0 385
Индейка 21.6 12.0 0.8 216
Колбаса вареная Докторская 13.7 22.8 0.0 276
Колбаса вареная Любительская 12.2 28.0 0.0 317
Колбаса вареная Молочная 11.7 22.8 0.0 267
Колбаса вареная Отдельная 10.1 20.1 1.8 241
Колбаса вареная Телячья 12.5 29.6 0.0 334
Колбаса варено-копченая Любительская 17.3 39.0 0.0 444
Колбаса варено-копченая Сервелат 28.2 27.5 0.0 388
Колбаса полукопченая Краковская 16.2 44.6 0.0 490
Колбаса полукопченая Минская 23.0 17.4 2.7 280
Колбаса полукопченая Полтавская 16.4 39.0 0.0 439
Колбаса полукопченая Украинская 16.5 34.4 0.0 397
Колбаса сырокопченая Любительская 20.9 47.8 0.0 542
Колбаса сырокопченая Московская 24.8 41.5 0.0 502
Колбасный фарш 15.2 15.7 2.8 228
Конина 20.2 7.0 0.0 1100
Корейка сырокопченая 10.5 47.2 0.0 488
Кролик 20.7 12.9 0.0 217
Куры 20.8 8.8 0.6 182
Мозги говяжьи 9.5 9.5 0.0 133
Печень баранья 18.7 2.9 0.0 114
Печень говяжья 17.4 3.1 0.0 110
Печень свиная 18.8 3.6 0.0 121
Печень куриная 20.4 5.9 1.4 139
Почки бараньи 13.6 2.5 0.0 87
Почки говяжьи 12.5 1.8 0.0 75
Почки свиные 13.0 3.1 0.0 89
Сазан 18.4 5.3 0.0 135
Сардельки говяжьи 12.0 15.0 2.0 203
Сардельки свиные 10.1 31.6 1.9 348
Свинина жирная 11.4 49.3 0.0 512
Свинина нежирная 16.4 27.8 0.0 335
Свинина тощая 16.5 21.5 0.0 277
Свинина тушеная 15.0 32.0 0.0 368
Сердце баранье 13.5 2.5 0.0 86
Сердце говяжье 15.0 3.0 0.0 98
Сердце свиное 15.1 3.2 0.0 100
Сосиски Молочные 12.3 25.3 0.0 293
Сосиски Русские 12.0 19.1 0.0 234
Сосиски Свиные 11.8 30.8 0.0 341
Телятина жирная 19.0 8.0 0.0 163
Телятина тощая 20.0 1.0 0.0 103
Утятина 16.5 31.0 0.0 365
Цыплята 18.7 7.8 0.4 162
Шпик свиной 1.4 92.8 0.0 869
Язык говяжий 13.6 12.1 0.0 176
Язык свиной 14.2 16.8 0.0 222
Рыба и морепродукты
Бычки 12.8 8.1 5.2 156
Горбуша 21.0 7.0 0.0 163
Икра кеты зернистая 31.6 13.8 0.0 276
Икра лещевая пробойная 24.7 4.8 0.0 1100
Икра минтаевая пробойная 28.4 1.9 0.0 151
Икра осетровая зернистая 28.9 9.7 0.0 226
Икра осетровая пробойная 36.0 10.2 0.0 264
Кальмар 18.0 0.3 0.0 87
Камбала 16.1 2.6 0.0 99
Карась 17.7 1.8 0.0 99
Карп 16.0 3.6 0.0 108
Кета 22.0 5.6 0.0 155
Корюшка 15.5 3.2 0.0 102
Краб 16.0 0.5 0.0 79
Креветки 22.0 1.0 0.0 112
Ледяная 15.5 1.4 0.0 85
Лещ 17.1 4.1 0.0 118
Макрурус 13.2 0.8 0.0 69
Минога 14.7 11.9 0.0 179
Минтай 15.9 0.7 0.0 81
Мойва 13.4 11.5 0.0 169
Навага 16.1 1.0 0.0 84
Налим 18.8 0.6 0.0 93
Нототения мраморная 14.8 10.7 0.0 169
Окунь морской 17.6 5.2 0.0 131
Окунь речной 18.5 0.9 0.0 95
Осетр 16.4 10.9 0.0 178
Палтус 18.9 3.0 0.0 116
Печень трески 4.0 66.0 0.0 632
Путассу 16.1 0.9 0.0 84
Рыба-сабля 20.3 3.2 0.0 125
Рыбец каспийский 19.2 2.4 0.0 112
Сайра 18.6 12.0 0.0 199
Салака 17.3 5.6 0.0 133
Сельдь 17.7 19.5 0.0 264
Семга 20.8 15.1 0.0 238
Сиг 19.0 7.5 0.0 159
Скумбрия 18.0 9.0 0.0 168
Сом 16.8 8.5 0.0 158
Ставрида 18.5 5.0 0.0 133
Стерлядь 17.0 6.1 0.0 136
Судак 19.0 0.8 0.0 96
Трепанг 7.0 1.0 0.0 42
Треска 17.5 0.6 0.0 87
Тунец 23.0 1.0 0.0 117
Угольная рыба 13.2 11.6 0.0 169
Угорь 14.5 30.5 0.0 351
Угорь морской 19.1 1.9 0.0 107
Хек 16.6 2.2 0.0 98
Щука 18.8 0.7 0.0 94
Язь 18.2 1.0 0.0 94
Хлебо-булочные изделия
Баранки 10.0 2.0 69.0 341
Сухари пшеничные 11.0 2.0 72.0 358
Сухари сливочные 8.5 10.6 71.3 423
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 7.7 2.4 53.4 272
Хлеб ржаной 4.7 0.7 49.8 227
Хлеб ржаной грубый 4.2 0.8 43.0 199
Кондитерские изделия
Вафли с жиросодержащими начинками 3.0 30.0 64.0 549
Вафли с фруктовыми начинками 3.0 5.0 80.0 380
Зефир 0.8 0.0 78.3 316
Карамель 0.0 0.1 77.7 311
Конфеты шоколадные 3.0 20.0 67.0 468
Мармелад 0.0 0.1 77.7 311
Пастила 0.5 0.0 80.4 323
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой 5.0 10.0 100.0 356
Пирожное слоеное с кремом 5.0 40.0 46.0 579
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой 5.0 25.0 55.0 476
Пряники 5.0 3.0 76.0 355
Сдобная выпечка 8.0 15.0 50.0 377
Торт бисквитный с фруктовой начинкой 4.7 20.0 49.8 407
Торт миндальный 6.6 35.8 46.8 551
Халва подсолнечная 11.6 29.7 54.0 546
Халва тахинная 12.7 29.9 50.6 540
Мед, сахар, шоколад
Мед 0.8 0.0 80.3 324
Сахар 0.0 0.0 99.9 399
Шоколад молочный 6.9 35.7 52.4 574
Шоколад темный 5.4 35.3 52.6 564
Жиры и масла
Жир животный топленый 0.0 99.7 0.0 927
Майонез 3.1 67.0 2.6 648
Маргарин бутербродный 0.5 82.0 1.2 769
Маргарин молочный 0.3 82.3 1.0 7100
Масло растительное 0.0 99.9 0.0 929
Масло сливочное 0.6 82.5 0.9 773
Масло топленое 0.3 98.0 0.6 915

В каких продуктах находится клетчатка – Клетчатка для похудения: какова от нее польза и есть ли противопоказания к употреблению, как выбрать и принимать клетчатку | Красота . Любовь . Здоровье

Клетчатка в продуктах — наиболее удобный список

 

Клетчатка сегодня считается профилактическим средством очищения кишечника и часто применяется при необходимости похудеть. В виде отрубей, она достаточно широко представлена в отделах продуктов для здорового питания. Однако, не всем нравятся отруби. Смотря на эти полки, частенько возникает мысль: клетчатка, это какие продукты — и список продуктов, богатых клетчаткой, на самом деле, не ограничивается отрубями.

Разбираемся, в каких продуктах богатое содержание клетчатки. Почему сегодня в рационе оказывается мало клетчатки. И как можно обогатить свой рацион пищевыми волокнами так, чтобы и вкусно было, и польза была.

Содержание:

  1. Что это такое — «клетчатка?»
  2. Клетчатка, это какие продукты — список по % содержанию
  3. ТОП — 10 продуктов, самых богатых клетчаткой
  4. В каких продуктах клетчатки нет
  5. Лучший способ обогатить рацион клетчаткой

1. Что это такое — «клетчатка?»

Клетчатка — это растительные волокна, которые входят в структуру клеток растений. Волокна выполняют структурные и защитные функции в клетках растений. То есть они играют роль некого «скелета» или «скорлупы» для растительной клетки.

Под термином «клетчатка», в питании обычно подразумевается обе ее формы: и растворимая (пектины), и нерастворимая (целлюлоза).

Любопытно, как растворимые и нерастворимые волокна в стенке клетки вместе работают. Образно говоря, стенку растительной клетки можно сравнить с моделью «железобетонного изделия».

В которой нерастворимые волокна целлюлозы выполняют функции «арматуры». А растворимые пектины (и иногда лигнин) выполняют роль связующего и наполняющего. То есть своеобразного «растительного бетона».

Клетчатка присутствует во всех частях растений

ВСЯ пища растительного происхождения, в той или иной степени, содержит клетчатку. Плоды, ягоды, листья, корнеплоды — все это несет в себе столь необходимую нам для нормального обмена веществ клетчатку. Это хорошая новость.

А плохая новость заключается в том, что после промышленной переработки продуктов, которой сегодня подвергается подавляющее большинство продуктов, ее в продуктах практически не остается.

Роль клетчатки для здоровья

С точки зрения правильного питания, клетчатка — одна из самых необходимых составляющих для нормального функционирования кишечника человека. При ее недостатке возникает множество проблем. Сначала в кишечнике, а потом и в целом в организме.

При дефиците клетчатки в рационе сначала возникают затруднения и задержки стула. Затем начинаются гнилостные и воспалительные процессы в кишечнике. Что, со временем, приводит к снижению иммунитета и общей сопротивляемости организма. Возникает лишний вес. Растет нагрузка на ССС, суставы и т.д.

Растительные волокна в кишечнике:

  1. Придают необходимый объем и нужную структуру перевариваемой пище.
  2. Помогают реализовать транспортную функцию кишечника, то есть обеспечивают необходимую скорость прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту.
  3. Наконец, растительные волокна — это питание для дружественной микрофлоры.

А растворимая форма клетчатки — пектины, имеют прекрасное свойство набухать. То есть наполнять кишечник объемом. И заодно адсорбировать (впитывать) токсины и другие побочные продукты пищеварения. Образно говоря, работать, как пылесос. И затем прекрасно выводить из организма все «собранное».

Таким образом, клетчатка играет важнейшие роли в обменных процессах нашего организма. Она просто незаменима.

По факту, сегодня большинству людей недостает растительных волокон в рационе. Самый главный продукт — хлеб, сегодня, в основном, делается из муки высшего сорта. Из которой, клетчатка в виде отрубей удалена еще на стадии помола. А вместе с ней удалены и микроэлементы, и витамины группы В.

Вот и получается, что, вроде бы, продуктов на прилавках изобилие. А на самом деле, эти продукты питания бедны. И клетчаткой и многим другим, что было в них вложено Природой.

Ниже приведены списки продуктов с содержанием клетчатки. Да только списки далеко не всегда отражают реальное содержание клетчатки в продуктах.

Поэтому, если есть необходимость увеличить содержание клетчатки в рационе — нужно руководствоваться не только данными таблиц, но и дополнительно корректировать (обогащать) свой рацион. Как это делать правильно — будет ниже в статье.

2. Клетчатка, это какие продукты — список по % содержанию

Для удобства продукты представлены по типу. А содержание клетчатки — от большего — к меньшему, в процентах. Так проще всего найти нужные данные. И можно быстро прикинуть, сколько клетчатки содержится, скажем, в 100 гр. упаковке.

ЗЛАКОВЫЕ

  • Отруби 44%
  • Семена льна 27,3%
  • Рожь 16,4%
  • Цельнозерновая пшеничная крупа 10%
  • Хлеб цельнозерновой 6,7%
  • Хлеб из ржаной муки 8,1%
  • Бурый рис 5,3%

  • Гречка 2,7%
  • Хлеб белый 2,6%
  • Перловая крупа 2,5%
  • Овсяная крупа 1,8%
  • Макароны 1,8%
  • Манка 0,8%
  • Белый рис 0,3%

БОБОВЫЕ

  • Фасоль 16%
  • Чечевица 15,5%
  • Соевые бобы 14,3%
  • Горох 10,5%
  • Арахис 8,3%
  • Нут 9,9%

ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ГРИБЫ

  • Грибы сушеные 20%
  • Тыква 9,2%
  • Капуста белокочанная 7,6%
  • Морковь 3,9%
  • Петрушка 3,9%
  • Укроп 3,5%
  • Чеснок 2,9%
  • Хрен 2,8%

  • Брокколи 2,6%
  • Кабачки 2,3%
  • Сельдерей 1,8%
  • Болгарский перец 1,5%
  • Редька 1,4%
  • Баклажаны 1,3%
  • Патиссоны 1,3%
  • Картофель 1,2%
  • Пекинская капуста 1,2%
  • Цветная капуста 1,2%
  • Шпинат 1,1%
  • Щавель 1,0%
  • Свекла 0,9%
  • Помидоры 0,8%
  • Лук репчатый 0,7%
  • Огурцы 0,7%
  • Редис 0,5%
  • Салат 0,5%

ФРУКТЫ

  • Инжир 14,6%
  • Чернослив 8,1%
  • Изюм 5,7%
  • Груши 5,5%
  • Яблоко 2,3%

  • Бананы 1,8%
  • Гранат 1,6%
  • Лимоны 1,3%
  • Персики 0,9%
  • Абрикосы 0,8%
  • Грейпфрукт 0,6%
  • Мандарины 0,6%
  • Сливы 0,5%
  • Хурма 0,5%
  • Ананасы 0,4%

ЯГОДЫ

  • Шиповник (сухой) 22%
  • Малина 10%
  • Облепиха 4,7%
  • Смородина 3%
  • Крыжовник 2,1%
  • Брусника 1,6%

  • Дыня 0,8%
  • Черешня 0,4%
  • Арбузы 0,5%
  • Виноград 0,6%
  • Вишня 0,5%

ОРЕХИ

  • Миндаль 15%
  • Фисташки 10,3%
  • Кунжут 9,1%
  • Грецкие 6,7%

  • Семечки подсолнуха 5%
  • Тыквенные семечки 4,2%
  • Кешью 3,3%

НАПИТКИ

  • Какао порошок 35%
  • Кофе в зернах 12,8%
  • Зеленый чай (сухой) 4,5%
  • Апельсиновый сок 0,5%

3. ТОП — 10 продуктов, самых богатых клетчаткой

Не спроста существует пословица «Щи, да каша — пища наша!» Потому что, продукты-лидеры по содержанию растительных волокон это:

  1. Пшеница, рожь
  2. Семя льна
  3. Бобовые
  4. Капуста
  5. Морковь
  6. Зелень
  7. Малина, облепиха
  8. Чернослив
  9. Орехи
  10. Грибы

То есть наши, самые традиционные и доступные продукты. Все то, что растет на полях и в садах России. Все что можно купить практически в любом магазине. Только старайтесь покупать непереработанные продукты. Если муку, то цельнозерновую. Покупать овощи — лучше местные. А если орехи — то в скорлупе. 

4. В каких продуктах клетчатки нет

В продуктах животного происхождения. Ни в мясе, ни в птице, ни в молочных продуктах клетчатки нет. Однако, речь идет, разумеется опять же о «чистых продуктах».

В мясных и молочных полуфабрикатах клетчатка уже есть. Правда, в ничтожных количествах. Туда она попадает вместе с добавками растительного (соевого) белка, в качестве объемных наполнителей (муки) и влагоудерживающих (пектина) компонентов. А как же иначе колбаса станет в 2-3 раза дешевле мяса?

5. Лучший способ обогатить рацион клетчаткой

Как правило, если клетчатки не хватает и это чувствуется, это говорит о том, что в рационе мало каш. Что овощи представлены преимущественно картофелем и помидорами. И что в рационе слишком много животного белка.

Поэтому, для людей, стремящихся придерживаться здорового рациона  питания, целесообразно снизить потребление животной пищи. И ввести в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки из рассмотренного выше списка ТОП — 10. Относительно «необходимости» белка беспокоиться не стоит. Во-первых, белка более чем достаточно в продуктах из упомянутого списка. А во-вторых, речь же идет не об отказе. А об уменьшении, замене нескольких блюд в неделю бобовыми, например.

Гармоничным примером такого обогащенного клетчаткой рациона может послужить вот этот рецепт. Когда горох, изначально богатый пищевыми волокнами, приготовлен просто, бесспорно полезно и при этом еще очень вкусно (ссылка откроется в новой вкладке).

Вообще, чтобы грамотно скорректировать свой рацион, чтобы, например, похудеть, совсем не обязательно учиться на диетолога. В реальной жизни нужно знать, как правильно выбирать безопасные и полезные продукты. Какие продукты обязательно кушать каждый день. И как все это сделать максимально вкусно. Это называется макропитание. Подробнее об этом удивительном питании вы можете узнать бесплатно скачав книгу «Стройность на автомате».

Ну вот, уважаемый читатель, если у вас теперь кто-нибудь спросит, что такое клетчатка, это какие продукты, список этих продуктов, у вас будет готовый ответ на них! Потому что картинка накрытого стола под девизом «Щи да каша — пища наша!» прекрасно отвечает на них. Ну, а если еще разок в недельку готовить кашу вот по такому рецепту — недостаток клетчатки вам точно не грозит! 

Всем Добра!

С Уважением, автор блога, нутрициолог, Василий Островский

Топ-20 продуктов с наивысшим содержанием клетчатки

Растительная клетчатка – вещества растительного происхождения, не способные перевариваться пищеварительной системой человека. Для поддержания крепкого здоровья важно употреблять достаточное количество продуктов богатых растительной клетчаткой. Но ежедневный рацион питания большинства людей не обеспечивает их необходимым количеством данного вещества. Для мужчин суточная норма пищевых волокон составляет 38 грамм, для женщин – 25 грамм (1, ).

Все пищевые волокна разделяют на две категории: нерастворимая клетчатка и растворимая. Эти вещества являются питательной средой для кишечной микрофлоры, способствуют увеличению объема стула и очищению кишечника. Растворимая клетчатка, взаимодействуя с жидкостью в кишечнике, превращается в густую массу, напоминающую желе. Она медленно продвигается по пищеварительному тракту, улучшая его перистальтику. Употребление пищи, богатой клетчаткой, создает продолжительное чувство сытости и налаживает пищеварение. Улучшая метаболизм, всасывание питательных веществ и регулируя выработку гормонов, пищевые волокна снижают уровень сахара и холестерина в крови .

Желая укрепить здоровье и повысить иммунитет, большое внимание следует уделить именно питанию. Важно пересмотреть свое ежедневное меню и добавить в него как можно больше пищи, содержащей много клетчатки. Продукты, имеющие незначительное количество этого вещества, можно обогатить клетчаткой с помощью специальных пищевых добавок. В настоящее время в продаже имеется их широкий ассортимент. Выпускаются они в форме порошка, таблеток и капсул. Из всего разнообразия не сложно выбрать наиболее подходящий вариант.

В последнее время необыкновенно популярными становятся диеты, основанные на употреблении продуктов с повышенным содержанием клетчатки Клетчатка: как правильно похудеть, 14 лучших продуктов В статье приведены результаты научных исследований о пользе употребления клетчатки для похудения. Как правильно принимать клетчатку, какие существуют добавки и какой эффект вы сможете получить. . Такая еда поможет не только избавиться от лишнего веса, но еще и улучшить здоровье. Это отличный вариант для тех, кто хочет есть и худеть. Не обязательно постоянно морить себя голодом. Пища, содержащая большое количество клетчатки вкусна как сама по себе, так и в составе блюд. Отличными источниками клетчатки считаются следующие продукты:

Значит, процесс похудения может быть вполне вкусным и сытым.

Далее в статье приведен список из 20 продуктов, содержащих в своем составе много клетчатки.

  • Черная фасоль

    Черная фасоль – не просто вкусный продукт, но еще и отличный источник клетчатки. В одной 172 граммовой чашке продукта содержится 15 граммов растительных волокон. Это примерно 40-60% от суточной нормы потребления вещества для мужчин и женщин соответственно . Клетчатка, присутствующая в фасоли, называется пектином. Это растворимое волокно. Становясь в желудке липким и желеобразным, пектин замедляет продвижение пищи из желудка в кишечник и создает продолжительное чувство сытости. В результате такого замедления, питательные вещества и витамины усваиваются более эффективно .

    Польза черной фасоли Фасоль – польза и вред для здоровья: 11 полезных свойств фасоли и противопоказания Чем полезна фасоль и какой потенциальный вред для организма она содержит — 11 уникальных полезных свойств фасоли для нашего здоровья и кому она может быть противопоказана. заключается еще и в богатом содержании белков и железа. Жиры в ней отсутствуют практически полностью .

    Содержание растворимых волокон:5,4 г в 129 г вареной фасоли .
  • Фасоль Лима

    Фасоль Лима Фасоли лима: 6 полезных свойств для здоровья и красоты Полезные и лечебные свойства фасоли лима для нашего организма. При каких заболеваниях ее рекомендуют употреблять и какие существуют противопоказания. Рецепт простого приготовления. или масляная фасоль – особый вид бобовых, отличающийся маслянистой консистенцией и нежным сливочным вкусом. Известна она своим высоким уровнем содержания клетчатки. Но более низким, чем у черной фасоли. На вид это крупные белые плоские бобы с тонким ароматом. Ее пищевая ценность заключается в богатом содержании углеводов, белка, а также небольшого количества жира. Содержащийся в фасоли Лима пектин, эффективно снижает уровень сахара в крови после еды . Уменьшает количество холестерина.

    В сыром виде эта фасоль довольно токсична и требует долгого вымачивания в воде перед приготовлением.

    Содержание растворимых волокон: 5,3 г в 128 г бобов Лима ( ).
  • Брюссельская капуста

    Брюссельскую капусту можно любить Капуста брюссельская – 10 полезных свойств и противопоказания для здоровья 10 самых полезных свойств брюссельской капусты. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять брюссельскую капусту и кому она противопоказана. Состав брюссельской капусты: калорийность, минералы и витамины. или ненавидеть, но нельзя отрицать того, что этот овощ полон витаминов, минералов, а так, же различных веществ, защищающих от рака. А еще этот вид капусты – продукт с большим содержанием клетчатки. На 156 граммов капусты (1 мерная чашка) приходится целых 4 грамма растительных волокон . Растворимая клетчатка, содержащаяся в ней является отличным источником питательных веществ для полезных бактерий кишечника. Эти микроорганизмы принимают участие в синтезе витаминов В и К, короткоцепочных жирных кислот. Веществ поддерживающих здоровье слизистой оболочки кишечника.

    Содержание растворимых волокон:в 78 г брюссельской капусты содержится целых 2 г клетчатки .
  • Авокадо

    Родиной авокадо считается Мексика, но большую популярность он приобрел по всему миру. Авокадо сорта Хасс – самый известный и любимый многими плод. Он считается отличным источником мононенасыщенных жиров, витамина Е, калия. А самым главным достоинством авокадо можно считать содержание большого количества клетчатки. Один плод содержит целых 13,5 граммов этого вещества. Треть фрукта, или одна его порция имеет 4,5 грамма клетчатки, из которых 1,4 грамма относятся к растворимым волокнам . Авокадо действительно выделяются своей неоценимой пользой для человеческого организма Авокадо — 12 полезных свойств, противопоказания и применение Авокадо — его полезные свойства и противопоказания. Состав фрукта, его применение в народной медицине, косметологии и кулинарии. Интересные факты о авокадо. . В сравнении с другими продуктами, обогащенными клетчаткой, они содержат меньше фитиновых и оксалатных питательных веществ, способных снизить усвоение минералов из пищи .

    Содержание растворимых волокон:2,1 г в половине авокадо .
  • Сладкий картофель

    Сладкий картофель или батат Батат — 15 полезных свойств и противопоказания для здоровья В данной статье приведены 15 полезных свойств батата, противопоказания, популярные рецепты, способы приготовления, польза для женщин и мужчин, а также его противопоказания. – источник огромного количества калия, бета-каротина, витаминов группы В и растительных волокон. Один плод среднего размера содержит более 400% суточной нормы потребления витамина А . А клетчатки в нем целых 4 грамма, почти половина из которых, является растворимой . Сладкий картофель исключительно полезен Батат — 15 полезных свойств и противопоказания для здоровья В данной статье приведены 15 полезных свойств батата, противопоказания, популярные рецепты, способы приготовления, польза для женщин и мужчин, а также его противопоказания. ддя потребления растительных волокон.

    Употребление достаточного количества клетчатки очень полезно для контроля веса. Она способна влиять на регуляцию выработки гормона голода организмом и создавать продолжительное чувство сытости. Это помогает уменьшить аппетит и снизить количество потребляемой пищи .

    Содержание растворимых волокон:1,8 г в 150 г вареного продукта .
  • Брокколи

    Брокколи – овощ семейства Крестоцветных, одна из разновидностей капусты. Чаще всего такая капуста имеет темно-зеленый цвет, но изредка можно встретить и фиолетовые ее сорта. Она необыкновенно богата витамином К, улучшающим процесс свертывания крови в организме. А также фолиевой кислотой, калием и витамином С. Не остаются незамеченными отличные антиоксидантные и противоопухолевые свойства капусты .

    Капуста брокколи Капуста брокколи: 14 полезных свойств и противопоказания При каких заболеваниях рекомендуется употреблять брокколи и кому она противопоказана. Какие полезные вещества содержаться и чем она полезна для нашего организма. очень насыщена пищевыми волокнами: в 100 граммах продукта их целых 2,6 грамма. Больше половины которых — растворимые . Большое количество растительной клетчатки, содержащейся в брокколи, положительно влияет на пищеварение и здоровье кишечника. Этим веществом питаются многочисленные бактерии, населяющие пищеварительный тракт человека. Продуцирующие, в процессе своей жизнедеятельности, короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират и ацетат.

    Содержание растворимых волокон:1,5 г в половине стакана (92 г) вареного продукта .
  • Репа

    Репа Репа — 13 невероятно полезных свойств. Польза и вред репы. Какие полезные вещества содержаться в репе и чем она полезен для нашего организма. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять репу и кому она противопоказан. Химический состав — витамины, минералы, пищевая ценность. Интересные факты о репе. – овощной корнеплод семейства Крестоцветные. Крупные плоды используют как корм скоту, а более мелкие – употребляют в пищу люди. Репа является неплохим дополнением к ежедневному рациону питания. Она невероятно богата калием, кальцием, витаминами К и С .

    Увеличить количество потребляемой клетчатки можно, дополнив свое ежедневное меню блюдами из репы. В одной порции продукта содержится 5 граммов пищевых волокон, 3,4 из которых растворимы .

    Содержание растворимых волокон:1,7 г на 82 г вареной репы .
  • Груши

    Груши Груша — 12 полезных свойств и противопоказания для организма Пять полезных свойств фрукта груши для человека. Чем полезны груши для женщин и мужчин. Ее состав — витамины и полезные вещества в грушах. Польза и вред груши для здоровья. – очень сытные, вкусные и освежающие фрукты. Считаются богатым источником витамина С, калия и множества антиоксидантов . Содержание клетчатки в них довольно велико и составляет целых 5,5 граммов в одном фрукте среднего размера. Растворимая клетчатка составляет 29% от общего содержания пищевых волокон. Представлены они, в основном, пектином .

    По причине высокого содержания в грушах фруктозы и сорбита, их употребление может оказывать слабительное действие на кишечник. Это следует учитывать людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника 9 симптомов синдрома раздраженного кишечника и способы лечения Синдром раздраженного кишечника (СРК) — нарушение моторики кишечника и болезненность внизу живота. Каковы симптомы этого заболевания, как самостоятельно его диагностировать и лечить? и соблюдать осторожность с количеством съеденных фруктов .

    Содержание растворимых волокон:1,5 грамма во фрукте среднего размера .
  • Фасоль

    Фасоль является главным ингредиентом для приготовления таких блюд как чили кон карне – мексиканской еды из фасоли, овощей и мяса. Горячие блюда, супы, блюда из овощей также не обходятся без фасоли. Подают ее и как гарнир.

    Фасоль Фасоль пинто — 6 полезных свойств и противопоказания Яркая, пестрая, красивая фасоль пинто оказывается также очень полезна и для нашего здоровья. В статье приведены шесть уникальных, полезных свойств фасоли пинто для нашего организма и кому она может быть противопоказана. считается продуктом, с высоким содержанием не только клетчатки, но и сложных углеводов, белка. В малых количествах имеется в фасоли железо и кальций, а вот жиров в ней практически нет совсем . Растворимые волокна в составе фасоли представлены особым веществом — пектином.

    Многие люди испытывают большие трудности с перевариванием фасоли. В таком случае, употреблять блюда из нее следует с некоторой осторожностью. Начинать следует с малых порций и постепенно их увеличивать. Так получится избежать вздутия живота и неприятных ощущений в кишечнике.

    Содержание растворимых волокон: 3 г в 133 г вареной фасоли ( ).

  • Инжир

    Инжир или винная ягода – плод субтропического дерева, относящегося к семейству Тутовые. Плоды инжира употребляют в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. Неспелый инжир не съедобен, потому что выделяет едкий сок. Плоды инжира содержат массу полезных веществ Инжир — 12 полезных свойств и противопоказания для организма Все о пользе и вреде инжира для организма человека. При каких заболеваниях рекомендуется применять инжир и кому он противопоказан. Рецепты с инжиром. . Среди которых: белки, жиры, органические кислоты, натрий, кальций, калий, фосфор и магний. Как свежий, так и сушеный инжир является продуктом, обогащенным клетчаткой. Растворимые волокна, содержащиеся в нем, замедляют продвижение пищи по пищеварительному тракту. В результате чего происходит лучшее усвоение полезных веществ .

    С давних времен инжир использовался в народной медицине как средство, избавляющее от запоров. Исследование, проведенное учеными на собаках, выявило, что паста из инжира способна улучшить пищеварение у животных, страдающих запорами. На людях подобные опыты не проводились .

    Содержание растворимых волокон:1,9 г в 37г сушеных плодов .
  • Нектарин

    Нектарин – разновидность персика Персик: польза и вред для здоровья женщин и мужчин 25 полезных свойств персика и его противопоказания. В статье приведены научные факты и исследования о его пользе и потенциальный вред применения при различных заболеваниях. , имеющая гладкую как у сливы кожуру. Произрастают они в регионах с умеренным и теплым климатом. Нектарин – продукт с высоким уровнем клетчатки и не только Нектарин – 10 полезных свойств Польза и вред нектарина для вашего здоровья — 10 полезных свойств и противопоказания. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять нектарин и кому этот фрукт может быть противопоказан. . Много в нем витаминов А, В, С, калия, магния, железа и различных антиоксидантов . Примерно половина волокнистых веществ, содержащихся в нектарине, являются растворимыми .

    Содержание растворимых волокон:1,4 г в нектарине среднего размера .
  • Абрикосы

    Абрикосы – мелкие сладкие ароматные плоды желтого или оранжевого цвета, иногда с красноватым боком. Фрукты эти вполне диетические и содержат мало калорий. Абрикосы очень богаты Абрикос — 12 полезных свойств и противопоказания 12 самых полезных свойств абрикоса для Вашего здоровью. Полезные вещества в абрикосе — витамины, минералы, калорийность. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять абрикосы и кому они противопоказаны. витаминами: А, С, В1 и РР. И минеральными веществами: фосфор, калий, магний . Три средних абрикоса имеют 2,1 грамма пищевых волокон, большая часть которых – растворимые .

    В странах Азии абрикосы с давних пор используются в народной медицине. Их применяют для укрепления и защиты сердца от болезней . Полезны они и для пищеварения. Опыты, проведенные на грызунах, показали, что вес стула у мышей, получавших клетчатку из абрикоса, был выше, чем у животных, получавших лишь нерастворимую клетчатку .

    Содержание растворимых волокон:1,4 г в трех фруктах .
  • Морковь

    Морковь – оранжевый овощной корнеплод продолговатой формы, входящий в состав многих блюд. Используют ее в супах, салатах, блюдах из мяса, рыбы и овощей. И даже в десертах. Известна она, прежде всего, своим богатым содержанием бета-каротина, способного в организме превращаться в витамин А. Эти вещества очень важны для поддержания остроты зрения и здоровья глаз .

    Одна порция нарезанной моркови, массой 128 г содержит 4,6 г растительных волокнистых веществ. Из них 2,4 г растворимы . Ежедневное употребление моркови Морковь — 13 полезных свойств. Чем полезна морковь и какие противопоказания. Морковь — удивительно полезные свойства овоща. Ее состав — пищевая ценность, минералы и витамины. 13 полезных свойств для организма. Кому не рекомендуется употреблять морковь. Интересные факты. в составе различных блюд настолько велико, что этот продукт питания может стать главным поставщиком клетчатки в организм.

    Содержание растворимых волокон: 2,4 г на 128 г вареной морковки .
  • Яблоки

    Яблоки – фрукт, который чаще всего употребляется в пищу людьми всего мира. Существует огромное множество как природных, так и гибридных сортов яблок. Вкусовые качества у них также самые разнообразные.

    «Кто яблоко в день съедает, тот у доктора не бывает» — старая английская пословица, которая достаточно правдива. Объясняется все тем, что регулярное употребление этих фруктов оберегает от возникновения многих хронических болезней .

    В яблоках содержится много витаминов и других полезных веществ Яблоки — 20 полезных свойств для здоровья и противопоказания В статье приведены 20 наиболее полезных свойств яблок для здоровья человека, а также их противопоказания и вред. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять эти фрукты. Польза яблок при похудении. . Богаты они и пектином, который очень важен для здоровья. Считается, что он уменьшает риск развития сердечных заболеваний и улучшает пищеварение .

    Содержание растворимых волокон:1 г в одном среднем яблоке .
  • Гуава

    Гуава – грушевидный фрукт, родом из тропиков. Распространен он от Мексики до Южной Америки. Плоды гуавы не крупные, с темно-зеленой кожицей и светлой мякотью. В составе одной гуавы насчитывается целых 3 грамма пищевых волокон, одна треть которых растворимы .

    Доказано, что плоды гуавы Гуава: польза и вред, 12 научных фактов 12 полезных свойств фрукта гуавы и ее противопоказания. Состав и калорийность гуавы. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять гуаву и кому стоит воздержаться от нее. Интересные факты о гуаве. уменьшают сахар в крови, количество общего холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП (плохого холестерина) у здоровых людей. Это может происходить под воздействием растворимого пектина в составе плодов, замедляющего расщепление сахара организмом .

    Содержание растворимых волокон:1,1 г в одной сырой гуаве .
  • Льняное семя

    Льняное семя – очень мелкие семена растения лен. Считаются одной из древнейших культур, выращенных человеком.

    Они содержат питательные вещества и могут без труда повысить энергетическую ценность таких продуктов как смузи, хлеб, хлопья, различных десертов и выпечки. Посыпав порцию каши небольшим количеством льняного семени, можно увеличить содержание клетчатки в ней на 3,5 грамма, а белка на 2 грамма. Семя льна Семя льна – 15 полезных свойств и противопоказания Сямя льна — польза и вред: 15 уникальных полезных свойств семян льна для нашего организма, а также противопоказания к его употреблению. Полезные свойство льна для женского здоровья, похудения и многое другое. считается одним из лучших растительных источников жиров омега-3 Омега-3: 12 продуктов с максимальным содержанием жирных кислот В статье приведена таблица из двенадцати продуктов питания, которые содержат максимальное количество жирных кислот Омега-3: жирную рыбу, водоросли, продукты растительного происхождения. .

    Для большей пользы и лучшего усвоения, семена льна рекомендуется замачивать в воде на ночь. Это поможет пищевым волокнам соединиться с жидкостью и образовать студенистую гелеобразную массу, которая помогает пищеварению.

    Содержание растворимых волокон: 0,6-1,2 г в столовой ложке (14 г) льняных семян ( ).
  • Семена подсолнечника

    Семена подсолнечника Семечки подсолнуха – все о пользе и вреде 12 удивительных, полезных свойств семечек подсолнуха для нашего организма, а также какие существуют противопоказания к их употреблению. Всё о пользе и вреде семечек для нашего здоровья. – хорошая идея для перекуса. Любителей семечек огромное множество. Одни покупают их ядра уже очищенными. Другие предпочитают самостоятельно очищать их от шелухи, получая при этом особое удовольствие. В четверти стакана семечек подсолнечника имеется более 3 граммов клетчатки, из которых 1 грамм — растворимой. Их ядра содержат белки, магний, селен, железо, а также полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры .

    Содержание растворимых волокон: 1 грамм на 35 граммов ядер семечек .
  • Лесные орехи

    Лесные орехи Орехи лесного фундука – польза и вред 13 полезных свойств фундука для нашего организма. В чем польза этих орехов для нашего здоровья и какой потенциальный вред они несут в себе. или лещина – особый вид орехов, относящийся к семейству Березовые. Крупноплодные их сорта называют фундуком. Чаще всего, они используются при приготовлении шоколадных батончиков, конфет, тортов и других кондитерских изделий.

    Четверть стакана лещины содержит примерно 3,3 грамма растительных волокон, из них 1,1 грамм вещества — растворим. Богат лесной орех и некоторыми другими веществами, среди них витамины А, С, Е, К, В1, ненасыщенные жиры, макро и микроэлементы .

    Содержание растворимых волокон в орехах, дает им возможность благотворно влиять на здоровье сердца. Снижать риск возникновения разных сердечных болезней и уменьшать количество «плохого» ЛПНП холестерина .

    Содержание растворимых волокон:1,1 г в 34 г лещины .
  • Овес

    Овес считается одним из наиболее универсальных и полезных злаков Овёс — 10 лечебных свойств и противопоказания 10 уникальных, полезных и лечебных свойств овса для нашего организма. Чем полезен овес для здоровья и какие существуют противопоказания к его употреблению. . Его применяют для приготовления каши на завтрак, печенья, булочек и других хлебных изделий.

    Овес – продукт довольно насыщенный клетчаткой. В нем содержится форма растительных волокон, которая носит название бета-глюкан. Ее связывают со снижением «плохого» холестерина и нормализацией количества сахара в крови. Известно, что употребление всего 3,6 граммов бета-глюкана из овсянки, способно уменьшить вероятность возникновения болезней сосудов и сердца .

    Около 100 граммов сухих зерен этого злака содержат 10 граммов клетчатки. Из них: 5,8 г вещества являются нерастворимыми и 4,2 г – растворимыми (3,6 г из которых – бета-глюкан) . Именно бета-глюкан и дает овсяной каше приятную нежную текстуру.

    Содержание растворимых волокон:1,9 г на 233-граммовую тарелку приготовленного овса .
  • Ячмень

    Многие люди склонны связывать ячмень Ячмень – польза и вред: 10 полезных свойств, противопоказания и применение крупы ячменя Все о пользе и вреде крупы ячменя для нашего организма. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять ячмень и когда он может быть противопоказан — 10 уникальных полезных свойств ячменя, его противопоказания и лечебные рецепты. только с процессом изготовления пива Пиво – больше пользы или вреда? 10 научных фактов о пиве. 10 научных исследований в области влияния пиво на наш организм. При каких заболеваниях пиво полезно и какие существуют противопоказания к его употреблению. . Но область применения данного злака более широка, чем, кажется на первый взгляд. Ячмень используют для загущения супов, тушеных блюд, ризотто. В этом продукте содержится 3,5-5,9% бета-глюкана, который способен снизить вероятность развития болезней сердца . Имеются в нем и другие виды растворимой клетчатки, такие как псиллиум, гуаровая камедь, пектин .

    Содержание растворимых волокон:0,8 грамма в половине стакана (79 г) приготовленного ячменя .
  • Как видно из статьи, список продуктов богатых клетчаткой, довольно огромен. Клетчатка содержится практически во всех пищевых продуктах растительного происхождения. В некоторых количествах есть она во фруктах, овощах, орехах, злаках, бобовых. Но лидерами по содержанию данного вещества считаются:

    Их употребление полезно не только для совершенствования фигуры, но и для улучшения общего самочувствия. Растворимое волокно улучшает работу кишечника, уменьшает риск развития болезней сердца и сосудов, снижает уровень холестерина и нормализует количество сахара в крови. Больше информации о содержании клетчатки и других полезных веществ в растительной пище, можно узнать из таблицы .

    Из такого широкого перечня продуктов с высоким содержанием клетчатки, каждый для себя может выбрать наиболее вкусные и полезные. Но важно помнить, что увеличивать объемы потребления растительных волокон следует постепенно и осторожно. Так пищеварительный тракт сможет, без каких либо проблем, перестроиться на другой режим работы и будет адекватно реагировать на поступление больших объемов растворимой клетчатки. Важно также не забывать употреблять достаточное количество жидкости. Это нужно для того, чтобы из растворимых волокон сформировалось гелеобразное вещество, способствующее пищеварению.

    Продукты богатые клетчаткой: таблица

    Диетологи отводят продуктам, богатым клетчаткой (а иначе — пищевыми волокнами), в рационе человека одну из ведущих ролей… в рационе человека одну из ведущих ролей. По сути клетчатка представляет собой вещество растительного происхождения, которой либо полностью, либо по большей части не переваривается, а проходит через организм «транзитом». Но проходит не просто так, а выводя вместе с собой токсины, остатки «пищевого мусора» и лишние жиры.

    Суточная норма потребления пищевых волокон, по мнению современных диетологов, составляет около 25-30 г. Получить такое количество из природных продуктов не так-то просто, отчасти эту проблему можно решить за счет употребления отрубей и специальных добавок.

    Благоприятное воздействие на организм продуктов с высоким содержанием клетчатки увеличится в разы, если соблюдать также и водный режим — выпивать около 1,5 л негазированной воды в день.


    Продукты богатые клетчаткой (на 100 г)

    Овощи
    ПродуктКлетчатка в 100 граммах
    Белокочанная капуста (свежая)2 — 2,4
    Белокочанная капуста (тушеная)2,2
    Морковь (свежая)2,4
    Морковь (тушеная или варёная)2,4
    Брюссельская капуста (варёная)4,2
    Брокколи (варёная)3,3
    Свекла (отварная)3
    Цветная капуста (тушеная)2,1
    Стручковая фасоль (тушеная)3,4
    Шпинат (тушеный)1,3
    Картофель «в мундире»2,2
    Сладкая кукуруза7,3
    Сладкий перец (свежий)1,4-1,7
    Сельдерей (стебли)1,8
    Репчатый лук (свежий)3
    Пекинская капуста1,2
    Тыква (отварная)3,2
    Батат (отварной)1,3
    Помидоры грунтовые1,3
    Помидоры парниковые0,4
    Цукини с кожурой1,1

    Фрукты / Сухофрукты / Ягоды
    ПродуктКлетчатка в 100 граммах
    Авокадо6,7
    Яблоко с кожурой2-4
    Банан1,7
    Абрикосы2,1
    Апельсин2,2
    Грейпфрут1,8
    Груша с кожурой2,8
    Слива1,5
    Персик2,1
    Дыня (мякоть)0,9
    Виноград (ягоды с кожурой)1,6
    Курага18
    Изюм9,6
    Чернослив9
    Сушеные финики6
    Клубника2-2,2
    Черника2,4-3,1
    Малина3,7-6,5

    Хлеб / Макароны / Крупы
    ПродуктКлетчатка в 100 граммах
    Отруби пшеничные43,6
    Цельнозерновой хлеб6,8-9,2
    Ржаной хлеб5,8
    Лаваш армянский тонкий0,2
    Белый хлеб9,7
    Овсянка «Геркулес»6
    Белый рис (отварной)0,9
    Коричневый рис (отварной)1,8
    Гречка ядрица (отварная)3,7
    Макароны из твердых сортов пшеницы3,7

    Бобы / Орехи / Семена
    ПродуктКлетчатка в 100 граммах
    Соевые бобы13,5
    Чечевица11,5
    Фасоль12,4
    Нут9,9
    Горох крупа (отварной)5
    Горошек зеленый5,5
    Миндаль сырой7
    Кешью сырой3,3
    Арахис сырой8,1
    Фисташки, обжаренные
    без масла и соли
    10,3
    Грецкие орехи6,7
    Семена льна27,3
    Тыквенные семечки4,2
    Семечки подсолнечника5

    Продукты с высоким содержанием клетчатки

    ≡  1 октября 2015   ·  Рубрика: Разное   

    Содержание клетчатки и калорийность продуктов таблица

    Продукты (приготовленные), стандартная порцияКалорииКлетчатка (г)
    Горох в стручках, полчашки (80 г)422,5
    Репа зеленая, полчашки (72 г)152,5
    Бамия замороженная, полчашки (92 г)262,6
    Капуста листовая, полчашки (95 г)252,7
    Брокколи, полчашки (78 г)262,8
    Пастернак измельченный, полчашки (78 г)552,8
    Томатная паста, 1/4 чашки (130 г)542,9
    Тыква крупноплодная, полчашки (103 г)382,9
    Квашеная капуста с рассолом, полчашки (70 г)233
    Маффин с овсяными хлопьями (1 маленький)1783
    Перловая каша, полчашки (80 г)973
    Апельсин свежий (1 средний)623,1
    Банан (1 средний)1053,1
    Спагетти из цельнозерновой муки, пол чашки (70 г)873,1
    Брюссельская капуста замороженная, пол чашки (78 г)333,2
    Миндаль (28 г)1643,3
    Яблоко с кожурой свежее (1 среднее)723,3
    Шпинат замороженный, пол чашки (95 г)303,5
    Овсяные отруби сырые, 1/4 чашки (18 г)583,6
    Тыква консервированная, полчашки (123 г)423,6
    Финики, 1/4 чашки (45 г)1263,6
    Инжир сушеный, 1/4 чашки (37 г)933,7
    Ежевика свежая, полчашки (72 г)313,8
    Картофель, запеченный с кожурой (1 средний)1613,8
    Пропаренный чернослив, полчашки (124 г)1333,8
    Соевые бобы зеленые, полчашки (90 г)1273,8
    Сладкий вареный картофель, без кожуры (1 средний)1193,9
    Малина свежая, полчашки (62 г)324
    Смесь овощей, полчашки (82 г)594
    Пшеничная крупа, пол чашки (90 г)764,1
    Груша свежая (1 маленькая)814,3
    Азиатская груша свежая (1 маленькая)514,4
    Булочка из цельнозерновой муки1344,4
    Зеленый горошек, полчашки (80 г)674,4
    Сладкий запеченный картофель, с кожурой (1 средний)1314,8
    Крекеры, ржаные хлебцы простые (2 хлебца)745
    Соевые бобы спелые, полчашки (90 г)1495,2
    Коровий горох, полчашки (83 г)1005,6
    Крупные северные бобы, полчашки (89 г)1056,2
    Нут, полчашки (82 г)1356,2
    Белые бобы консервированные, полчашки (90 г)1546,3
    Артишок, верхушка (1 штука)606,5
    Лимская фасоль, полчашки (85 г)1086,6
    Черные бобы, полчашки (86 г)1147,5
    Фасоль, полчашки (86 г)1227,7
    Чечевица, полчашки (100 г)1157,8
    Дробленый горох, полчашки (100 г)1168,1
    Фасоль пестрая консервированная, полчашки (90 г)1098,2
    Мюсли/хлопья (100%), готовые к употреблению (30 г)788,8
    Фасоль белая, полчашки (90 г)1289,5
    Мюсли/хлопья смешанные (28 г)90-1082,6-5,0
    Измельченные пшеничные хлопья, смесь (28 г)962,8-3,4

    Сколько клетчатки нужно есть каждый день

    Рекомендуемое количество клетчатки для женщин в возрасте 19–50 лет составляет 25-28 грамм в день, для мужчин в возрасте 19–50 лет на продукты содержащие клетчатку должно приходиться около 30-34 грамм в день.

    Фрукты, волокнистые овощи, бобовые и цельные зерна содержат большое количество клетчатки. Но если есть проблемы с достижением дневной нормы клетчатки, тогда вам можно прибегнуть к помощи различных готовых добавок в виде порошка. Порошок с клетчаткой можно с легкостью добавлять в утренний смузи или протеиновый коктейль.

    Такие добавки — это отличный источник диетического волокна, которые разработаны специально для того, чтобы на регулярной основе поддерживать правильную работу пищеварительной системы.

    А тем временем мы подобрались непосредственно к тем продуктам, в которых содержится наибольшее количество клетчатки. Вот наш список топ-14 по убыванию волокна, содержащегося в них.

    Полезные свойства клетчатки

    Клетчатка (она же, в нашем случае, называется пищевые волокна) идеально подходит для похудения. Этот нутриент дает быстрое насыщение организма. Присутствует во всем многообразии растительных продуктов, поэтому можно составить рацион и принимать ее на диете, включая в нее разнообразные виды продуктов. Клетчатка имеет массу полезных свойств:

    • Сохраняет благоприятную микрофлору в желудке человека.
    • Способствует нормализации холестерина.
    • Препятствует увеличению сахара в крови.
    • Проводит полную чистку организма от шлаковых образований и токсинов.
    • Способствует похудению методом жиросжигания.
    • Имеет эффект расщепления клеток жира.
    • Насыщает организм витаминами и минералами.
    • Имеет послабляющий эффект.

    Несмотря на все полезные свойства, нужно выяснить, как употреблять пищевые волокна правильно, чтобы получить наилучший результат. Продуктов, содержащих клетчатку много, поэтому с ее помощью сбросить лишние килограммы будет не сложно.

    Лучший источник растительной клетчатки — зерно

    Человек может понять сразу, когда у него не хватает в организме пищевых волокон:

    • Запоры.
    • Плохой цвет лица.
    • Желчекаменная болезнь.
    • Онкологические заболевания (ну, тут сразу не поймешь, но все же).

    Беременным женщинам употребление клетчатки необходимо. Когда вы ее принимаете регулярно, клетчатка нормализует стул и уровень сахара к крови. Суточная доза для беременных: 30 грамм на каждые 1000 калорий.  В послеродовой период употребление клетчатки снижает риск ожирения на 25%.

    У человека бывает не только нехватка клетчатки, но и ее переизбыток. Употреблять ее в больших количествах не рекомендуется. Признаки человек заметит сразу:

    • Нарушение баланса кислоты и щелочи в желудочно-кишечном тракте
    • Избыток в организме, как и нехватка, может спровоцировать размножение раковых клеток в кишечнике

    Где купить и как употреблять клетчатку

    Очень вкусную яблочную клетчатку, как источник нерастворимых волокон можно купить здесь. Для наилучшего эффекта ее рекомендуется употреблять вместе с растворимой клетчаткой и пробиотиками. В качестве растворимого волокна я использую порошок из шелухи семян подорожника. Если порошок размешать в воде, она превращается в безвкусный гель, поэтому я беру по чайной ложке оба типа волокна и смешиваю в стакане воды, сразу выпиваю вместе с капсулой пробиотиков. Получается вкусно. Яблочную клетчатку можно использовать также как добавку в разные блюда, она только улучшает их вкус и аромат.

    Готовим клетчатку дома видео

    Для этого понадобится:

    • семена льна;
    • семечки тыквы;+ кофемолка.

    О пользе клетчатки много говорят и многие об этом знают. В современных магазинах продаются супердорогая и супердешевая клетчатка, ее рекомендуют употреблять и взрослым, и детям.

    При всей той пользе, которую приписывают клетчатке, она может и не быть столь ценной для здоровья, поскольку, мы, как потребители, не можем контролировать, как и из чего ее делают в производственных условиях.

    Поэтому полезнее всего своими руками приготовить простую клетчатку в домашних условиях, да еще и с противопаразитными свойствами. Для этого нам понадобятся семена льна, которые и сами по себе являются суперпродуктами. Они продаются в каждой аптеке, во всех специализированных магазинах и стоят недорого. Второй составляющей являются семечки тыквы. Можно брать семечки без кожуры, но если она тоненькая, не сильно толстая и грубая, то будет только лучше.

    Для того, чтобы приготовить клетчатку, достаточно одной кофемолки, с помощью которой семена и семечки перемалываются в порошок. Измельчать их можно по отдельности, а можно и вместе, в зависимости от, того как вам удобно и как вам понравится больше.

    Таким образом, получается клетчатка, обладающая всеми достоинствами, которые ей только можно приписать. Процесс не занимает много времени и требует от нас только нашего желания и понимания, что это полезно и хорошо для современного человека с его питанием, рафинированными продуктами, злоупотреблением всевозможными вкусовыми добавками.

    Если вы решили измельчить семена и семечки по отдельности, то и кушать их можете либо по очереди, либо можете смешивать между собой и получать универсальную клетчатку с противопаразитным влиянием и множеством полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Главным условием при приготовлении такого продукта является то, что и семена, и семечки должны быть сырыми, не жаренными, потому что при термической обработке теряются многие вещества, и оздоровительное действие сводится к нулю. Таким образом, все используем в сыром виде. После того, как ингредиенты перемололи, перемешали, можно пересыпать готовую клетчатку в герметичную посуду и хранить на полочке в кухонном шкафу.

    Применение:

    • Проснувшись утром натощак выпить стакан сырой чистой воды,
    • Через 10-15 минут (пока умываетесь, чистите зубы) съесть клетчатку. Для взрослых — чайная ложка, детям можно начинать давать с половины чайной ложки и доводить до одной столовой. При этом проследить за тем, как клетчатка будет усваиваться вашим организмом и организмом вашего ребёнка. Семена льна и тыквенные семечки содержат жиры, которые могут вызывать неприятные ощущения, как после употребления очень жирной пищи. Но это скорее исключение из правил, поскольку эти жиры натуральные и в небольших количествах даже полезные.
    • Ещё через 15 минут можно смело завтракать. Если вы используете хлопья, творог или что-то подобное, то клетчатку можно добавлять в любое блюдо. Например, присыпать ту же кашу столовой ложкой клетчатки и есть в комплексе и завтрак, и клетчатку одновременно.

    Клетчатка имеет вкус сырых семечек. Стоимость приготовленной самостоятельно клетчатки намного ниже, чем купленной в готовом виде, а по своему качеству, по пищевой и оздоровительной ценности намного выше.

    Употреблять продукт можно 2-3 раза в день.

    При воспроизведении текста статьи Продукты богатые клетчаткой, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.

    Советуем прочитать о вреде и пользе других продуктов:

    • Вред и польза рыбы — ответы научного работника Национального научно-исследовательского института на вопросы: вредна или полезна рыба, есть рыбу или нет.
    • Вред и польза картофеля + вкусные вегетарианские блюда из него.
    • Вред и польза соков — проблема соков в том, что в них фруктозы больше, чем во фруктах и к тому же, они содержат клетчатки и витаминов…
    • Польза и вред свежевыжатых соков — определяется содержанием различных полезных и вредных веществ и их дозой…
    • Польза и вред халвы — находятся рядом, поэтому не перебарщивайте с ее употреблением, чтобы не сместить равновесие.

    Диета на клетчатке

    Диета на клетчатке дает блестящие результаты похудения. Главное, помнить, что этот результат напрямую зависит от того, соблюдает ли человек все рекомендации. Основные правила при такой диете:

    • Показано пить, как можно больше обычной воды.
    • Продукт, содержащие пищевые волокна, должны занимать 70-75% всего рациона. Определить по списку продуктов, в которых она есть, это не сложно.
    • Старайтесь употреблять продукты в сыром виде. На крайний случай – в тушенном.
    • Ешьте побольше салатов, супов и каш.
    • Если после приема пищи, прошло немного времени, но чувство голода не покидает, перекусите несладкими фруктами или выпейте стакан кефира.
    • Полностью исключить из своего рациона: полуфабрикаты, колбасы, копчености, сладости и т.д.
    • Сладкоежки могут заменять торты и пирожные – сушенными или свежими фруктами. Иногда можно позволить себе 100 грамм мороженого, только оно должно быть молочным и без добавок.

    Продукты с клетчаткой

    Стоит рассмотреть основные продукты, которые cодержат пищевые волокна. Соотношение и общая калорийность в таблице, чтобы вы могли составить сбалансированный рацион. Ниже два списка продуктов, которые обогащены этим компонентом.

    Орехи, зерновые, мучные продукты:

    Наименованиеккалг/100 гг/100 ккал
    Пшеничные отруби16543,026,1
    Хлеб из ржаной муки2008,04,0
    Хлеб бородинский2017,93,9
    Хлеб зерновой2286,12,7
    Каша гречневая1012,72,7
    Сухари из муки 2С3237,02,2
    Хлеб пшеничный из муки 2С2284,62,0
    Каша перловая1352,51,9
    Каша овсяная1091,91,7
    Сушки простые3314,51,4
    Хлеб пшеничный из муки 1С2403,21,3
    Каша пшеничная1531,71,1
    Хлеб пшеничный из муки В/С2502,30,9
    Макароны отварные1351,10,8
    Каша манная1000,80,8
    Орехи6504,00,6

    Овощи, фрукты, ягоды, бобовые:

    Наименованиеккалг/100 гг/100 ккал
    Фасоль стручковая162,515,6
    Капуста брюссельская354,212,0
    Белокочанная капуста282,07,1
    Морковь352,46,9
    Петрушка, укроп, салат, лук зелёный302,06,7
    Свекла отварная483,06,3
    Помидоры241,45,8
    Грибы жареные1726,84,0
    Горох отварной1305,03,8
    Смородина чёрная444,810,9
    Киви473,88,1
    Курага24218,07,4
    Яблоки сушеные25314,95,9
    Апельсин432,25,1
    Абрикосы442,14,8
    Яблоки471,83,8
    Изюм2819,63,4
    Виноград721,62,2

    Сколько и чего есть, чтобы хватало клетчатки

    Чтобы набрать необходимое количество клетчатки 25-35 г, нужно съесть очень много овощей и фруктов, например, 1 кг яблок или 1 кг груш, или  1 кг моркови, или  1 кг капусты или 1 кг тыквы, 1,5 кг абрикосов, либо 2 кг дыни. Можно объедаться ягодами – всего-то пол кило смородины!  Но ежедневно вы столько не съедите.

    Одним из основных поставщиков пищевых волокон нам служит хлеб  — ржаной (8,3 г клетчатки на 100 г хлеба), зерновой (8 г клетчатки),  булка докторская (с отрубями – 13 г клетчатки), крупы (овсяная — геркулес, гречневая – по 10-11 г клетчатки). Но посчитайте, сколько вы съедаете хлеба?  Ломтик хлеба весит 20-30 г, одна большая тарелка овсянки – всего 40 г крупы. Большая тарелка гречки содержит всего 8 г клетчатки.

    Особенно не хватает пищевых волокон, в частности клетчатки, детям, их сложно заставить есть овощные салаты, цельнозерновой хлеб, бобовые. Спасают орехи и фрукты-сухофрукты.
    Если пересмотреть свой рацион и начать больше употреблять пищи, богатой клетчаткой, появляется один не совсем приятный момент – увеличение количества углеводов или жиров и общей калорийности. Дело в том, что во фруктах и сухофруктах, например, помимо пищевых волокон масса сахаров, в орехах – жиров.

    В тех же яблоках, помимо пектина и клетчатки 10 г сахаров на каждые 100 г веса, в черносливе — 38 г сахара. Норма углеводов для человека в среднем составляет 250-450 г (в зависимости от веса и физической нагрузки). Так же дело обстоит и с орехами и семенами — можно перебрать жиров, норма которых составляет примерно 40-50 г в день.

    Я попыталась составить суточное питание на день, из самых обычных продуктов, так чтобы более или менее приблизить его к нормам. Честно скажу, это не так просто!  Не судите строго, примерный вариант на день, который надо разбить на 5-6 приемов пищи:

    • 120 г (5-6 ломтиков) ржаного хлеба,
    • 200 г творога 5 %,
    • 200 г отварного длиннозерного риса,
    • 200г отварных макарон,
    • 100 г отварного куриного филе,
    • 200 г запеченной без масла горбуши,
    • 200 г свежего огурца (1 огурец),
    • 150 г свежий помидор (1 небольшой),
    • 10 г растительного масла (столовая ложка),
    • 100 г мандарина  (2 маленьких),
    • 500 г яблок (2 больших или 3 средних),
    • 60 г сахара (10 ч. ложек к чаю или кофе),
    • 20 штук (20 г) миндальных орешков.

    Итого: 130 г белков, 44,6 г жиров, 275 г углеводов, из них 39 г пищевых волокон, всего 2054 ккал. Рассчитано на человека, с  энергопотребностью в 2000 калорий (+/- 50),  занимающегося 3 раза в неделю любительскими силовыми тренировками, не стремящегося похудеть.  Можно заменить растительное масло сливочным, добавив его к гарниру, овощи тогда придется есть сырыми, чтобы не перебрать с жирами и калориями.

    Вариант рациона: из вышеизложенного списка убираем все яблоки, добавляем тарелку отварной  чечевицы (200 г) и получаем:  140 г белков, 43 г жиров, 210 г углеводов, из них 39 г пищевых волокон, всего 1811 ккал – более фитнес вариант – небольшой дефицит калорий и меньшее количество углеводов помогут слегка сбросить жир.

    Еще вариант рациона: полностью убираем сахар, его заменяем 100 г чернослива (1 штука без косточки весит 8-10 г), тогда ненавистную чечевицу можно заменить порцией в 300 г печеного в специях (без масла или с каплей масла) картофеля. Получим: 134 г белков, 44 г жиров, 224 г углеводов, из них 38,6 г пищевых волокон, всего 1849 ккал.

    Иногда бывают случаи, когда нет желания или возможности есть овощи и фрукты. Чаще всего, это в процессе похудения. Тут урезаются углеводы (иногда жиры). И урезаются очень сильно – менее 100 г в сутки. Но тогда и поступление пищевых волокон очень резко снижается, буквально до 2-4 г. Это грозит серьезным нарушением регулярности «стула». В таких случаях на помощь приходят специальные продукты, с повышенным содержанием клетчатки: отруби пшеничные, овсяные, ржаные (25-55 г клетчатки), льняная мука (25 г клетчатки), соевая мука (14 г клетчатки).

    Но, пожалуй, каждому из этих продуктов стоит посвятить отдельную статью…

    О продуктах, богатых клетчаткой

    Различают две формы волокон: растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка, как следует из названия, растворяется в воде. Она связывает желчные кислоты и выводит их из тонкой кишки.

    Излишки холестерина попадают в печень в виде желчных кислот. Затем эти кислоты транспортируются в тонкую кишку, где они участвуют в переваривании липидов. Желчные кислоты также имеют большое значение для абсорбции этих переваренных продуктов. Связывание желчных кислот, которое происходит благодаря клетчатке, помогает снизить уровень холестерина в крови. Также известно, что растворимые волокна помогают регулировать уровень сахара в крови.

    Нерастворимая клетчатка в воде не растворяется, это так называемые грубые волокна. Хотя они нерастворимы, они способны поглощать воду, из-за чего волокна увеличиваются в объеме. Этот наполнитель поможет очистить желудочно-кишечный тракт от отходов. Благодаря регулярному потреблению таких волокон количество времени, которое переваренная пища находится в кишечнике, уменьшается. Это удерживает организм от усвоения в кишечнике сахара и крахмала.

    Именно благодаря нерастворимым волокнам вы чувствуете насыщение после употребления продуктов,богатых клетчаткой. Это огромный плюс для вашей диеты, ведь желание поесть у вас появляется реже, и съедаете вы меньше. Вы получаете меньше калорий, и в то же время не ощущаете голода.

    Нерастворимые волокна сложно перевариваются, поэтому, когда они достигают конечной точки пищеварительного процесса, они остаются не до конца переработанными. Именно по этой причине нерастворимые волокна составляют большую часть вашего стула.

    Поскольку грубые волокна перевариваются лишь частично, калории из не переработанной части клетчатки не усваиваются. Снижение калорийности и уменьшение уровня холестерина в крови дают право говорить, что клетчатку можно рассматривать как продукт, способствующий потере веса/жира.

    Как начать есть больше клетчатки

    Прежде чем опустошать прилавки магазинов в поиске волшебных продуктов для похудения, стоит знать о том, что не нужно вводить сразу много клетчатки в свой рацион, так как это может принести некоторые сложности не только вам, но и окружающим вас людям.

    Чтобы облегчить переход на рацион питания с высоким содержанием клетчатки, для начала определите, сколько клетчатки привык получать ваш кишечник каждый день на протяжении нескольких дней, записывая результаты в граммах. Таблица может оказаться крайне полезным способом сделать это.

    После этого добавляйте через каждые 2-3 дня по 3-5 грамм клетчатки и смотрите за реакцией своего организма. Делайте таким образом, пока не достигнете рекомендуемой суточной нормы.

    Вот как выглядят эти 3-5 грамм клетчатки в пищевом эквиваленте:

    • 1 небольшое яблоко с кожурой: 3 грамма;
    • 1 стакан клубники: 3 грамма;
    • 1 среднего размера банан: 3 грамма;
    • ½ стакана пасты из цельных зерен пшеницы: 3 грамма;
    • 1 кекс из цельнозерновой муки: 3 грамма;
    • ¾ стакана зерновых хлопьев: 5 грамм;
    • 1 стакан вареной овсянки: 4 грамма;
    • 1 ломтик цельнозернового хлеба: 3 грамма;
    • ¼ стакана приготовленной чечевицы: 4 грамма;
    • ¼ стакана приготовленных гиацинтовых бобов: 3.75 грамм;
    • 28 грамм миндаля: 3.5 грамма;
    • ½ стакана приготовленного гороха: 4 грамма;
    • 1 маленькая картошина с кожурой: 4 грамма;
    • 1 стакан жаренной брюссельской капусты: 4 грамма;
    • 1 стакан брокколи: 5 грамм;
    • 2 ст.л. хрустящего нута: 4 грамма.

    Если вы хотите похудеть, съедая больше клетчатки, тогда нужно есть перечисленные в этой статье продукты вместо тех, что вы едите каждый день. Потому что процесс похудения сводиться к потреблению меньшего количества калорий.

    Еще несколько советов, как свести к минимуму нежелательные явления во время увеличения количества потребляемой клетчатки:

    1. Замачивайте сухие бобовые и отваривайте их хорошо. Это помогает расщепить некоторые сахара, вызывающие чрезмерное газообразование и называемые олигосахаридами, а также убережет вас от запора.
    2. Не ешьте другие вызывающие газообразование продукты: газированные напитки, белковые батончики, сладкие алкогольные напитки, конфеты.
    3. Пейте больше воды. Это необходимо для растворения и перемещения клетчатки по кишечнику, что также помогает избавиться от лишних газов и вздутия живота.

    После того, как вы наладите свою диету и начнете получать рекомендуемое количество клетчатки с пищей, постарайтесь попробовать все перечисленные выше продукты с большим содержанием клетчатки.

    Они помогут утолить голод, притом что для насыщения понадобиться лишь небольшая порция с минимумом калорий. Поэтому наслаждайтесь похудением и получайте максимум выгоды для своего здоровья с клетчаткой.

    Оцените рейтинг статьи:

    Сколько нужно пищевых волокон человеку

    Диетологи большинства стран считают, что человеку просто необходимы балластные вещества в виде пищевых волокон. Вот только единого мнения, сколько есть в граммах – нет. Американская диетологическая ассоциация установила норму в 25-30 г клетчатки в день.   Российские диетологи рекомендуют 20-25 г клетчатки в день.  Это показатель для среднестатистического человека, без физиологических отклонений.

    При каких-либо заболеваниях норму может корректировать врач. Так, в некоторых случаях количество пищевых волокон, а в частности грубых (клетчатки), может быть увеличено до 40 г в день (в спортивной медицине приводятся рекомендации от 35 до 50 г клетчатки в день). Или наоборот уменьшено, хотя в большинстве случаев, если расписать рацион обычного человека (не вегетарианца) по пищевой ценности, то от силы набирается 15-17 г клетчатки в день — слишком много в нашей жизни рафинированной пищи.

    Рекомендованная доза пектина для обычных групп населения составляет для взрослых 4 г в день, а для детей 2 г. При повышенном радиоактивном фоне норма пектина должна быть повышена до 15 г в день. Избыток пектина в организме способен вызывать аллергические реакции, брожение в толстой кишке, сопровождающееся метеоризмом и понижением усвояемости белков и жиров. Я уже говорила  о том, что пищевые волокна содержаться только в растительной пище? Нет, ну вы и сами догадались.  Но вот содержание пищевых волокон, а точнее пектинов и клетчатки – сильно различается.

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Естественно, клетчатка содержится в больших количествах в овощах и фруктах. Богаты клетчаткой такие продукты, как томаты, свекла, морковь, шпинат, сельдерей, тыква, кабачки, спаржа, капуста, брюссельская капуста, брокколи, листья салата, зеленый горошек, укроп, лук. Стоит сказать, что они и стоят недорого. А это значит, что включать их в рацион можно буквально ежедневно.

    Помимо овощей в завтрак, обед, ужин или полдник добавляются еще и фрукты. Они содержат в себе один из самых полезных видов клетчатки под названием пектин. Фрукты прекрасно стимулируют пищеварительную деятельность организма. Кстати, полезно есть не только свежие фрукты, но и сухофрукты, либо цукаты. Клетчатка имеется и в орехах, которые, несмотря на их калорийность надо включать в свой рацион, есть она в бобовых культурах и цельных зернах. Полезно кушать хлеб из свежих отрубей, овсяные каши, бобы, горох, так как эти продукты отличаются своим высоким содержанием полезной для организма клетчатки.

    Виды клетчатки

    Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. И в одном и в другом виде она бесспорно полезна.

    Растворимая — прекрасный вариант сочетания в салатах овощных и фруктовых. Она будет чистить и одновременно насыщать организм человека.

    Нерастворимая — нормализует стул, впитает и выведет естественным путем тяжелые металлы и токсины. Если регулярно ее принимать, то человек никогда не будет страдать заболеваниями кишечника.

    РастворимаяНерастворимая
    Горох

    Бобы

    Льняные семена

    Овес

    Красные яблоки

    Цитрусы

    Орехи

    Ячмень

    Красные и оранжевые фрукты

    Огурцы

    Морковь

    Зеленые яблоки

    Зеленый горошек

    Баклажан

    Лук

    Фенхель

    Подведем итоги

    Проанализировав полезные свойства и действие клетчатки, можно сделать вывод, что она очень эффективна для похудения. Если грамотно составить рацион, что результаты похудения будут впечатляющими. Главное помнить основные моменты:

    • Отказаться от сладостей и хлебобулочных изделий. Вместо хлеба употреблять хлебцы, в которых содержится много злаковых в оболочке. Фрукты с йогуртом или с творогом легко заменят десерты.
    • Активно занимайтесь спортом. Между тренировками и приемами пищи должно проходить не менее часа.
    • Необходимо пить много воды. Полюбите воду. Помните, что чай или соки – это тоже еда.
    • Ни в коем случае не ешься продукты с высокой калорийностью на ночь. Если хочется перебить чувство голова, выпейте кефира с клетчаткой и организм сразу насытится.
    • Включите в свой рацион больше фруктов, овощей, различных каш и супов. Только помните, что кашу нужно варить на вводе (иногда лучше просто залить водой), без добавления масла, а супы на постном овощном бульоне.
    • Совершайте вечерние прогулки и ведите активный образ жизни.
    • Помните, что клетчатка не только будет сжигать жировые отложения, но и окажет благоприятное воздействие на весь организм.

    Post Views:
    11

    Продукты богатые клетчаткой, таблица в каких продуктах много клетчатки

    Почему нам так необходима клетчатка, как уверяют врачи? Чем она полезна? И где ее взять? Ответы на эти и другие вопросы в нашей стать!

    Безусловно, каждый из нас знает что, продукты, богатые клетчаткой играют большую роль в жизнедеятельности нашего организма. Давайте подробнее ознакомимся с полезными своствами этого сложного углевода и узнаем в каких продуктах содержится клетчатка.

    Рекламные ролики без конца твердят о пользе клетчатки. Действительно, клетчатка может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями, высоким уровнем холестерина, диабетом, и раком толстой кишки.

    Клетчатку содержат исключительно продукты растительного происхождения: злаки, фрукты, овощи, вы никогда не найдете ее в мясе или молоке. Хотя суточная норма потребления волокон отсутствует, специалисты советуют потреблять 20-35 г клетчатки в день. В среднем человек получает не больше половины рекомендованного количества пищевых волокон.

    О продуктах, богатых клетчаткой

    продукты богатые клетчаткой

    Различают две формы волокон: растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка, как следует из названия, растворяется в воде. Она связывает желчные кислоты и выводит их из тонкой кишки.

    Излишки холестерина попадают в печень в виде желчных кислот. Затем эти кислоты транспортируются в тонкую кишку, где они участвуют в переваривании липидов. Желчные кислоты также имеют большое значение для абсорбции этих переваренных продуктов. Связывание желчных кислот, которое происходит благодаря клетчатке, помогает снизить уровень холестерина в крови. Также известно, что растворимые волокна помогают регулировать уровень сахара в крови.

    Нерастворимая клетчатка в воде не растворяется, это так называемые грубые волокна. Хотя они нерастворимы, они способны поглощать воду, из-за чего волокна увеличиваются в объеме. Этот наполнитель поможет очистить желудочно-кишечный тракт от отходов. Благодаря регулярному потреблению таких волокон количество времени, которое переваренная пища находится в кишечнике, уменьшается. Это удерживает организм от усвоения в кишечнике сахара и крахмала.

    Именно благодаря нерастворимым волокнам вы чувствуете насыщение после употребления продуктов,богатых клетчаткой. Это огромный плюс для вашей диеты, ведь желание поесть у вас появляется реже, и съедаете вы меньше. Вы получаете меньше калорий, и в то же время не ощущаете голода.

    продукты богатые клетчаткой

    Нерастворимые волокна сложно перевариваются, поэтому, когда они достигают конечной точки пищеварительного процесса, они остаются не до конца переработанными. Именно по этой причине нерастворимые волокна составляют большую часть вашего стула.

    Поскольку грубые волокна перевариваются лишь частично, калории из не переработанной части клетчатки не усваиваются. Снижение калорийности и уменьшение уровня холестерина в крови дают право говорить, что клетчатку можно рассматривать как продукт, способствующий потере веса/жира.

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Лучший источник клетчатки – это необработанные продукты растительного происхождения, поскольку из них человек также получает все необходимые минералы и питательные вещества. Если вы потребляете достаточно продуктов, богатых клетчаткой, нет необходимости в приеме добавок с пищевыми волокнами.

    Для увеличения потребления клетчатки, добавьте в свой рацион продукты, богатые растительными волокнами:

    • свежие фрукты:, яблоки, свежие сливы, чернослив, груши, апельсины, грейпфруты, бананы, лимоны, абрикосы (свежие и сушеные), персики, клубника, все сухофрукты.
    • свежие овощи: петрушка, горошек, кинза, укроп, листовой салат, кабачки, капуста, тыква, морковь, сельдерей, свекла, огурцы, помидоры.
    • орехи и семена: грецкие орехи, миндаль, лесные орехи, арахис, белые семечки. Для лучшего усвоения употребляйте их с зелеными овощами.
    • хлеб с добавлением цельного зерна, проросших зерен, отрубей, кукурузная и гречневая крупа, овсяные хлопья.

    продукты богатые клетчаткой

    Старайтесь ежедневно добавлять в салаты и готовые блюда 1 ч.л. отрубей. Такая привычка позволит потреблять достаточное количество пищевых волокон. Не забывайте и о продуктах, богатых клетчаткой: каждый день съедайте не меньше 200 г. свежих фруктов и овощей, обязательно включайте в свой рацион цельные злаки.

    Правильное употребление клетчатки

    Переизбыток клетчатки тоже имеет свои негативные последствия. Употребление большого количества пищевых волокон может вызвать вздутие живота. Этот особый углевод снижает усвоение нутриентов, которые необходимы спортсменам, соблюдающим диету для набора мышечной массы.

    Суточную норму лучше всего употреблять за несколько приемов:

    • 5 г за завтраком — каша или мюсли;
    • 10-15 г на обед — бобовые или бурый рис, фрукты;
    • от 10 до 15 г за ужином — авокадо, зеленые овощи.

    Меню может варьироваться. Главное, соблюдать рекомендуемую норму не менее 20 грамм в день.

    Таблица продуктов с высоким содержанием клетчатки

    В данных таблицах принята среднесуточная потребность в клетчатке, равная 30 г. Столбец «Процент суточной потребности» показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в клетчатке.

    Из нашей статьи вы узнали об основных свойствах клетчатки, о продуктах, богатых клетчаткой. Клетчатка также полезна для похудения.

    В каких продуктах содержится клетчатка – Список продуктов. Здоровое питание

    В каких продуктах содержится клетчаткаКаждый день мы все что-то едим, при этом большинство людей интересуются полезными свойствами принимаемой пищи. Так, всем известно о пользе растительных продуктов, но чаще всего говорят о большом содержании в них всевозможных витаминов и питательных веществ, и редко упоминают о таком важном элементе, как клетчатка. Между тем ее уже назвали одной из составных частей рецепта долголетия и отличным средством для поддержания крепкого здоровья. Стоит подробнее разобраться в пользе этого элемента для нашего организма и выяснить, в каких продуктах содержится клетчатка, чтобы не упустить возможность и включить ее в свой рацион.

    салат с капустойНемногие знают, что же такое клетчатка на самом деле, как она выглядит и чем так полезна. Соответственно оставляют желать лучшего и наши знания о необходимости ее потребления. Если говорить научным языком, клетчатка – это сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, устойчивого крахмала и целлюлозы. Из этого определения вряд ли что-то станет понятным, поэтому попробуем объяснить по-другому. Клетчатка – это грубая и практически неперевариваемая нашим организмом часть растения. Представить себе клетчатку можно как сплетение растительных волокон. Теперь становится понятно, в каких продуктах содержится клетчатка, это всевозможные листья, например, салата или капусты, бобы, фрукты, овощи, семена и злаки.

    капуста морковьЗакономерно может возникнуть вопрос, если наш организм не в состоянии переварить клетчатку, то какая же в ней польза? Клетчатка считается питательным веществом, наряду с витаминами и минералами, она не обеспечивает наш организм энергией, но, тем не менее, играет важную роль в процессе жизнедеятельности и является необходимым элементом нашего питания. Поэтому важно знать не только, в каких продуктах содержится клетчатка, но и как именно она воздействует на организм. Чтобы разобраться в пользе клетчатки для нашего организма, нужно представлять механизм ее действия. Клетчатка представляет собой пустотелые волокна, которые, попадая в жидкую среду, значительно увеличиваются в объеме. Именно эта особенность делает клетчатку особенно важной для нашей пищеварительной системы.

    овощи с овощамиВыделяют два вида клетчатки – растворимую и нерастворимую. К растворимой относят смолы, пектины и инсулин. Растворимая клетчатка стабилизирует уровень сахара в крови, замедляет процесс переваривания пищи и усвоение глюкозы, поддерживает кислотность, а также способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Нерастворимая клетчатка – это лингин и целлюлоза. Она называется нерастворимой, поскольку не подвергается процессу распада в воде, а значит, улучшает проходимость кишечника и способствует более быстрому насыщению. Такая клетчатка способствует очищению организма, защищает от болезней желудочно-кишечного тракта и препятствует развитию ожирения – чем не повод узнать, в каких продуктах содержится клетчатка!

    Поскольку клетчатка не расщепляется и не переваривается, то может быть использована для очистки желудочно-кишечного тракта, для стимуляции его работы и более эффективного усвоения полезных веществ, содержащихся в продуктах. Кроме того клетчатка снижает уровень холестерина в крови, что ведет к снижению риска возникновения сердечных заболеваний. В состав многих диет не зря включены продукты, богатые клетчаткой, они замедляют усвоение жиров, способствуют быстрому насыщению и длительному ощущению сытости, тем самым сохраняя стройность вашей фигуры. Кроме того, в клетчатке практически нет ненавистных для многих женщин калорий, поэтому если хотите похудеть, вам просто необходимо знать, в каких продуктах содержится клетчатка.

    кабачкиИтак, разберемся подробнее, в каких продуктах содержится клетчатка.

    1. Овощи. Как правило, именно о них мы думаем в первую очередь, когда речь заходит о клетчатке. Особенно богаты клетчаткой кабачки, тыква, свекла, морковь, огурцы, томаты, шпинат, капуста, спаржа, брокколи, зеленый горошек, листья салата, а также зелень петрушки и укропа. Всё это вполне доступные и вкусные продукты, которые являются основой многих блюд, а значит, не составит труда включить их в свой ежедневный рацион.

    яблоки2. Фрукты. Самым богатым источником такого растительного волокна, как клетчатка, являются фрукты. Дело в том, что во фруктах содержится большое количество пектина – источника растворимой клетчатки, кроме того, фрукты содержат целлюлозу – нерастворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение. Рекордсменами по содержанию клетчатки можно назвать яблоки, груши, чернослив, сливы, апельсины, грейпфруты, лимоны, бананы и абрикосы. Не следует забывать и про сухофрукты, из которых удалена большая часть влаги и оставлено максимальное количество клетчатки. Так, не стоит обходить стороной курагу, урюк и изюм.

    3. Ягода. В поисках ответа на вопрос, в каких продуктах содержится клетчатка, не стоит обходить вниманием и ягоду. Практически любая ягода может стать отличным источником пищевых волокон. Особенно стоит отметить малину и клубнику, которые содержат наибольшее количество клетчатки.

    миндаль4. Орехи. Стоит включить их в свой ежедневный рацион. Всем известны полезные свойства орехов и их ценность для нашего организма. Несмотря на свою калорийность, небольшая порция орехов способна ежедневно обеспечивать наш организм клетчаткой. Наибольшее количество пищевых волокон содержится в миндале, фисташках, в лесных и грецких орехах, а также в арахисе.

    5. Цельные зерна. Многие уже слышали о цельнозерновом хлебе и других продуктах из цельнозерновой муки, а также об отрубях и пророщенных зернах злаковых растений. Все эти цельные зерна содержат растворимую клетчатку и снижают уровень холестерина в крови. Так, стоит включить в свой рацион цельнозерновой хлеб, отруби, добавлять в блюда пророщенные зерна, а также овсяные хлопья, гречневую и кукурузную крупу.

    фасоль6. Бобовые. Включите в свой рацион фасоль, горох и чечевицу – бобовые, которые являются отличным источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Так, всего одна порция чечевицы может содержать до 16 граммов клетчатки!

    Теперь, зная, в каких продуктах содержится клетчатка, необходимо выяснить нормы ее потребления. Диетологи рекомендуют употреблять не менее 25 граммов клетчатки ежедневно. Вряд ли кто-то сможет сразу круто поменять свой рацион и начать съедать ежедневно по 500 гр. фасоли, по 1 кг овсянки или 100 гр. хлебцев. Стоит начать со своих обычных перекусов и съедать вместо шоколадок или конфет горсть орехов или пару фруктов. А вместо привычных макарон на обед в качестве гарнира используйте приглянувшиеся из списка овощи. Начинайте постепенно увеличивать потребление клетчатки, и спустя пару недель вы придете к рекомендуемой суточной норме. Резкое увеличение клетчатки в рационе может приводить к неприятным последствиям, например к таким, как вздутие живота.

    каша с яблокамиНе стоит забывать о механизме работы клетчатки, поэтому вместе с увеличением ее потребления стоит увеличить и потребление воды. По возможности ешьте только свежие овощи и фрукты, которые избежали тепловой обработки, в крайнем случае, овощи можно потушить или запечь в духовке. Привычные сладкие десерты можно постараться заменить не менее сладкими, но более полезными фруктами или ягодой. Чтобы обеспечить организм клетчаткой, достаточно съедать минимум 3 фрукта в день, не менее 300 гр. овощей, 4 кусочка цельнозернового хлеба, 4 порции овсянки или риса, а также 2 порции фасоли, гороха или кукурузы.

    редисКак уместить хотя бы часть этих продуктов в своем ежедневном меню? Вспомнить о том, чему нас учили мамы и бабушки. Так, стоит завести привычку завтракать овсяной кашей, можно заменить ее на мюсли собственного приготовления с добавлением любимых свежих и высушенных фруктов, а также молока, натурального йогурта, меда или сока. Если нет возможности организовать обед из трех блюд и включить овощи на первое и второе, а на третье приготовить компот, то оставьте хотя бы овощной суп или суп из бобовых. Зная, в каких продуктах содержится клетчатка, можно ежедневно включать их в свой рацион, а мы предлагаем несколько вариантов рецептов из упомянутых выше продуктов.

    МюслиМюсли с ягодой и сезонными фруктами

    Ингредиенты:
    1/» ст. овсяных хлопьев,
    ½ ст. йогурта,
    2 ст.л. смеси сухофруктов и орехов,
    2 ст.л. клубники или малины,
    1 любой сезонный фрукт.

    Приготовление:
    В глубокую чашку выложите половину овсяных хлопьев, на них выложите половину йогурта,Мюсли затем снова овсяные хлопья и йогурт. Выбранный вами фрукт вымойте и нарежьте очень мелкими кубиками. Клубнику также нарежьте, если взяли малину, то можно ее не измельчать. Мелко нарежьте сухофрукты и порубите орехи. Фрукт, ягоду и смесь орехов и сухофруктов выложите сверху на йогурт, накройте мюсли крышкой и оставьте на ночь в холодильнике. Утром перемешайте мюсли и подавайте к столу.

    Суп из чечевицы и баклажановСуп из чечевицы и баклажанов

    Ингредиенты:
    3/; ст. чечевицы,
    300 гр. баклажанов,
    2 томата,
    1 луковица,
    3 дольки чеснока,
    4 ст.л. растительного масла,
    зелень петрушки,
    соль.

    Приготовление:
    Чечевицу промойте и залейте 1 литром кипящей воды, поставьте ее на огонь и варите на умеренном огне, накрыв крышкой. Обратите внимание на цвет чечевицы, красная варится существенно быстрее, чем зеленая. Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте кружочками и немного поджарьте на растительном масле. Помидоры вымойте и сделайте на них крестообразный надрез, опустите в кипяток на несколько секунд и удалите с них кожицу. Очищенные помидоры нарежьте не крупными кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте его в растительном масле, затем добавьте помидоры и тушите все около 3 минут, постоянно помешивая. Когда чечевица будет готова, посолите ее, долейте еще кипящей воды, добавьте баклажаны и продолжайте варить. Через 5 минут выложите в суп помидоры и лук и оставьте суп кипеть на 3 минуты. В это время измельчите чеснок и добавьте его к супу, варите еще 1 минуту, затем уберите с огня. При подаче приправьте суп зеленью петрушки.

    Суфле из кабачковСуфле из кабачков

    Ингредиенты:
    3 кабачка,
    150 гр. твердого сыра,
    1 ст. молока,
    ½ ст. панировочных сухарей,
    зелень петрушки,
    4 яйца,
    растительное масло,
    молотый перец,
    соль.

    Приготовление:
    Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отварите кабачки в небольшом количестве подсоленной воды. Затем разомните их и остудите. Добавьте панировочные сухари, стакан молока и тертый на крупной терке сыр. Взбейте 4 яйца и измельчите петрушку, добавьте их к кабачкам. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите кабачковую массу и поставьте в разогретую духовку на 40 минут.

    Говоря о том, в каких продуктах содержится клетчатка, не стоит забывать и о том, что не следует ей злоупотреблять, поскольку ее избыток, как и недостаток, может приводить к неприятным последствиям в виде расстройства пищеварения. Однако овощи, фрукты, ягода, орехи и бобовые это не только отличный источник клетчатки, все эти продукты богаты и другими полезными веществами, витаминами и микроэлементами, поэтому их включение в ежедневное меню отразится на здоровье благоприятным образом. При этом старайтесь поддерживать баланс всех полезных веществ и делать свое меню не только полезным, но также вкусным и разнообразным!

    Алёна Карамзина

     

    список полезных продуктов для похудения

    В каких продуктах содержится клетчатка? Хороший вопрос для тех, кто задумывается о похудении и правильном питании, а так – кто по тем или иным причинам вынужден следить за нормальной работой пищеварительного тракта. Каждый, кто заботится о собственном здоровье и состоянии организма, просто обязан включить в меню элементы, с повышенным содержанием клетчатки. Такая пища способна выводить вредные вещества и предотвращать болезни сердца и сосудов. Разберемся подробнее с тем, в каких продуктах есть много клетчатки. Для начала выясним, как условно разделен рассматриваемый элемент.

    В каких продуктах содержится клетчатка

    В каких продуктах содержится клетчатка

    Какие продукты содержат клетчатку

    Существует два типа клетчатки: нерастворимая и растворимая разновидность. Растворимая преобладает во фруктах, овощах и злаках. Нерастворимым же типом богаты бобовые, зерновые и непосредственно кожура овощей и фруктов. Какие продукты имеют в своем составе много клетчатки? Ничего экзотического – только то, что может позволить себе любой человек и то, чем изобилует стол каждый день.

    Список достаточно велик, рассмотрим основные: сюда относятся, прежде всего, стебли, корнеплоды, клубни и листы. Овощи – морковка, свёкла, огурцы и помидоры – все из привычных и обычных, где много клетчатки.

    Особенно много клетчатки в:

    Наиболее полезным с точки зрения питательности и насыщенности источником данного элемента является хлеб с отрубями.

    Хлеб с отрубями

    Хлеб с отрубями

    Тонкости и нюансы

    Стоит понимать тот факт, что важно употреблять клетчатку с продуктами в сыром виде, потому как в процессе приготовления их и обработки паром, температурой и т.п. – все полезные свойства уменьшаются либо теряются вообще. Так же важно знать следующее – молочные продукты и мясные вовсе не содержат элемент, хотя существует противоположное мнение среди большинства людей. Ниже представлен список продуктов питания, богатых на клетчатку (в 100 граммах):

    • Фасоль и другие бобовые включают в себя около 15 % вещества;
    • Рис и пшенка – 10 %;
    • Овсянка и ячмень – до 10 %;
    • Ореховые плоды – 15 %;
    • Овощи и фрукты – зеленый горох и брокколи со спаржей и морковкой – около 5 %;
    • Ягодные плоды, особенно малина и ежевика, в 100 граммах могут содержать около 20 г. растительной клетчатки;
    • Фрукты, особенно цитрусовые – 10 % клетчатки. Особенно ею богаты бананы, персики и груши с яблоками.

    Подробнее о продуктах питания

    Рассмотрим детальнее продукты по группам. Для того, чтобы сбалансировать свой рацион, или если клетчатка рассматривается, как способ худеть, стоит обратить особенное внимание следующим группам продуктов:

    • Овощи. Такая общедоступная и очень полезная составляющая ежедневного рациона, возможность комбинирования которой с любыми видами других продуктов универсальна, подойдёт для приготовления самых изысканных и вкусных блюд. Особенное внимание следует уделить овощам – кабачкам, морковке, свекле, помидорам, капусте, шпинатам и огурцам, брокколи и салаты с зеленым горошком – они наиболее богаты клетчаткой;
    •  Фрукты. Растительная клетчатка в изобилии присутствует в пектине, которым богаты фрукты. Так же они насыщены целлюлозой, улучшающей пищеварительные процессы. Особенную полезность представляют сырые, не обработанные фрукты. Не исключением являются и сухофрукты;
    • Ягодные плоды. Практически все разновидности ягодных плодов обогащены клетчаткой. Особенное внимание следует уделить клубнике и малине, их домашним или дачным разновидностям;
    • Орехи. Наиболее богатый элементом продукт питания. Небольшие количества ежедневно способны покрывать целиком потребности организма в клетчатке;
    •  Зерновые и злаковые культуры. Они не только богаты обсуждаемым элементом, но и благоприятно сказываются на уровне содержания холестерина в крови;
    •  Бобовые культуры. Высокое содержание элемента в горохе, чечевице, фасоли. Небольшая порция их ежедневно способна удовлетворить потребности в элементе на 100 %.

    Следует обратить внимание на то, что именно сырые либо приготовленные быстро продукты сохраняют в себе достаточное для удовлетворения ежедневных потребностей количества питательных элементов. Длительные варка, жарка или тушение пагубно влияют на восприимчивые к температурным воздействиям элементы.

    Готовая пища, насыщенная клетчаткой

    Мы рассмотрели отдельные продукты питания. Теперь рассмотрим готовые к употреблению блюда. Вареные макароны из муки твердого помола, на 100 грамм содержат 4 г. клетчатки. Гречневая крупа – то же количество. Геркулесовая крупа – 6 грамм. Хлеб ржаной – так же, 6 грамм. Отруби – самый богатый клетчаткой продукт – около 46 грамм.

    Хлеба, изготовленные из цельнозерновой муки – 8 грамм. Рис, приготовленный на пару или вареный – 2 грамма. Булка – ок. 10 грамм клетчатки. При потреблении таких продуктов улучшается обмен веществ – это благоприятно сказывается на организме в целом.

    Фруктовые салаты

    Фруктовые салаты

    Такое питание способно нормализовать содержание сахара в крови. Активно стимулируется перистальтика. Помимо всего прочего, элемент помогает организму избавится от шлаков, токсинов и других загрязняющих и неблагоприятных элементов и веществ, дополнительно происходит очищение лимфатической системы и снижается общее содержание холестерина. Рассмотренные элементы питания крайне полезны и обязательны к потреблению. Клетчатка для похудения – незаменимый элемент, ведь именно он способствует ускорению обмена веществ, происходящего в организме – это является залогом нормального функционирования всего организма в целом.

    Продуктивность употребления пищи отмечается в качестве комбинации посредством вкусных и полезных рецептов – например, при потреблении овощных или фруктовых салатов.

    Содержащиеся в них элементы – полезны для организма. Универсальными будут и разновидности, содержащие овощи и ореховые плоды одновременно. Стоит помнить и о норме – восполнив суточную потребность, откажитесь от потребления, потому как избыток не принесет пользу, но навредит. Нормой потребления считается количество от 1,2 грамм на килограмм собственного веса человека. Будьте здоровы и питайтесь правильно!

    ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

    Ваш отзыв на статью: Фруктовые салатыФруктовые салаты Загрузка…

    Ваш отзывы, комментарии, вопросы

    Продукты содержащие железо в большом количестве – Таблица продуктов, богатые железом. При анемии, беременности, для детей, вегетарианцев, повышения гемоглобина

    Продукты с высоким содержанием железа

    Мы должны каждый день кушать побольше веществ, благодаря которым наш организм получает возможность полноценно функционировать и выполнять основные функции, которые на него возлагаются. Большинство витаминов, ценных металлов и прочих элементов поступают вместе с едой, поэтому необходимо подобрать правильный рацион питания, чтобы всего хватало для поддержания здоровья и красоты. Недостаток любого полезного компонента ощутим, но во многом сказывается на внешности нехватка железа – начинают портиться волосы, ногти, появляется лишний вес и прочее. Чтобы избежать неприятных проблем, нужно знать, где и в каком количестве присутствует такой необходимое нам железо.

    В каких продуктах содержится максимальное количество железа

    Зачем организму железо

    Все наверняка знают, что железо невозможно заменить ни на какой другой элемент. Железо принимает участие в процессах образования крови, а также в транспортировке кислорода по всему телу. Огромное значение железо имеет для гемоглобина, поскольку отмечается в его составе. Кроме того, именно железо способствует расщеплению ферментов, отвечает за быструю реакцию нервных клеток на внешние раздражители, формирует ткани. Норма данного металла позволяет каждому стать менее восприимчивым к стрессам, повышает иммунную защиту, улучшает работу мозга и функционирование щитовидной железы. Не менее важным является также тот факт, что именно железо поддерживает эластичность кожи и прочность мышц.
    Суммируя вышесказанное, можно сказать, что железо выполняет ряд значимых функций в организме:

    1. Отвечает за создание клеток ДНК, которые индивидуальны у каждого человека.
    2. Ускоряет обмен веществ, благодаря чему масса тела находится в норме.
    3. Обеспечивает стабильный рост тела до наступления двадцатипятилетнего возраста.
    4. Укрепляет иммунитет.

    Замечено, что, если у человека низкий уровень гемоглобина, его тянет к сладкому – если у вас такой тяги нет, значит, гемоглобин в норме. Недаром врачи при анемии прописывают пациентам железосодержащие препараты.

    На какие процессы в организме влияет железо

    Продукты, богатые железом

    К счастью для нас, железо есть практически во всех продуктах, но усваивается организмом неодинаково. Исследования показали, что в растительной пище металла содержится больше, чем в мясной, но это также зависит от конкретного продукта.

    Ниже представлен список тех продуктов, в которых железо содержится в нужном количестве – каждый железосодержащий продукт помогает восстановить силы и здоровье, поэтому его необходимо внести в свой рацион питания:

    1. Сухие фрукты. Здесь следует отдельно выделить чернослив, изюм и курагу, так как, к примеру, в стакане сушеных абрикос есть до полутора миллиграммов железа. Этого вполне достаточно, чтобы восполнить недостаток нужного металла.
    2. Рыбные продукты. Очень много железа есть в различных видах морских продуктов. Конечно, это довольно дорогая пища с точки зрения финансов, но иногда ею следует разнообразить свое питание. Лучше всего обращать внимание на моллюсков, анчоусов, устриц, сардин и мидий.
    3. Мясо. Железо – это продукт, без которого питание не будет полноценным. Есть необходимый металл и в мясе, но диетологи не советуют питаться мясными продуктами для компенсации недостатка железа, так как они не являются диетическими. Тем не менее, достаточно металла есть в курице, баранине, говядине.
    4. Крупы и злаковые культуры. Еще с детства мы знаем, какой продукт содержит больше всего железа – гречка, а также рис и овсянка. Помимо ценного металла, там присутствует множество других полезных элементов.
    5. Бобовые культуры. Каждый бобовый продукт может содержать железо в большом количестве, поэтому данный вариант – оптимальный для спортсменов и беременных женщин. Обращайте особое внимание на фасоль, горох, бобы и чечевицу.
    6. Орехи. Все виды орехов, которые растут в наших широтах или продаются на прилавках магазинов, содержат достаточно нужного металла, поэтому следует употреблять их хотя бы 2-3 раза в неделю.

    Что влияет на усвоение железа организмом

    Таблица продуктов, содержащих железо

    Вокруг продуктов, наполненных  железом, ходит достаточно много мифов: например, все не раз слышали от бабушек, что железом особенно богаты яблоки. Они на самом деле содержат в себе металл, но есть продукты, в которых его гораздо больше. Если вам нужно срочно восполнить недостаток железа, обязательно посмотрите таблицу ниже – в ней собраны продукты, в которых необходимого металла собрано максимальное количество:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Печень свиньи22
    Бобовые культурыДо 25
    Какао18
    Семечки тыквы13
    Говядина10
    Морепродукты3
    Семечки подсолнечника7
    Зелень10

    Как мы можем видеть, рекордсменом по наличию железа является печень. Но кушать ее стоит постепенно, в небольших количествах, особенно, если речь идет о пожилых людях или беременных женщинах, так как в ливере есть много витамина А, который напрямую влияет на формирование плода.

    Зачем организму человека необходимо железо

    Продукты животного происхождения

    Многие ошибочно полагают, что содержаться такой металл, как железо, может только в растительной пище. В действительности, растительная еда богаче железом, но из этого вовсе не следует, что в мясе и прочих продуктах его нет. Диетологи советуют разнообразить рацион различными продуктами, чтобы организм получал достаточно нужных элементов из разных видов пищи. Итак, какой продукт содержит железо, мы разобрались – ниже представлена таблица со списком животных продуктов, которые следует кушать регулярно:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Свинина2
    Почки говядины10
    Раки7
    Селедка1
    Скумбрия2
    Устрицы7
    Говядина, баранина3
    Треска2
    Креветки2
    Мидии3,5
    Красная икра2
    Куриные яйца7
    Сухое молоко2
    Сметана0,4
    Твердые сыры1
    Творог0,5
    Сливки0,5
    Минтай0,9
    Камбала0,8
    Кальмары1,3
    Лосось, семга1,5

    Как видно из таблицы, молочная продукция также содержит железо в небольшом количестве. Несмотря на то, что главная ее ценность – кальций, она богата и другими полезными элементами, включая ферум.

    Продукты с высоким содержанием железа

    Продукты растительного происхождения

    Обращая внимание на растительную пищу, в первую очередь следует обратить внимание на фрукты и овощи, потом – на бобовые культуры и крупы. Ответ на вопрос, в каком продукте может содержаться много железа, довольно прост – это свежие дары природы, а также хлеб и каши, которые мы кушаем почти постоянно. В таблице ниже представлено количество железа в таких продуктах:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Орехи4-5
    Шоколад5,7
    Какао23
    Подсолнечные семечки7
    Гречка8,5
    Грибы4,5
    Кунжут17
    Горох8
    Мука пшеничная4
    Рис1,4
    Овсянка4
    Манка2
    Пшеничная крупа4
    Фасоль6
    Алыча2
    Капуста0,5
    Огурцы0,5
    Помидоры1
    Яблоки2,3
    Финики1,7

    Можно сделать вывод, что для того, чтобы не испытывать недостаток в ценном металле, нужно питаться очень разнообразно: в рационе обязательно должна быть рыба, мясо, молоко, фрукты и овощи. Богаты железом и сухофрукты, поэтому они станут отличной альтернативой свежим дарам природы в зимний период. Орехи и сухофрукты диетологи советуют брать с собой на работу вместо бутербродов – это будет отличный питательный и полезный перекус.

    Продукты растительного происхождения с высоким содержанием железа

    Что влияет на усвоение железа

    Особенно важно правильно усваивать железо вегетарианцам, которые не получают целый ряд нужных элементов из животной пищи. Итак, примерно вдвое улучшают усвоение продукты, в которых находится витамин С: например, соки цитрусовых фруктов. Кроме того, благотворно влияют на этот процесс брокколи, всевозможная зелень, клубника, капуста и другие продукты, в которых много витаминов группы В. Во многом усвоению железа способствуют минералы: медь, марганец и другие.
    Чтобы не испытывать недостаток в железе, следует кушать продукты, которые его содержат, вместе с картофелем, яйцами, какао, молоком, отрубями, кофе, фруктовыми соками и прочими продуктами, где есть минералы, а также витамины А, В и С.

    Продукты животного происхождения, содержащие железо

    Чтобы не возникало проблем со здоровьем, необходимо питаться правильно и разнообразно – это поможет не только сохранить хорошее самочувствие, но и держать в порядке внешний вид, продляя молодость и красоту. Достаточное количество железа поддерживать совсем несложно, особенно в летний период, когда вокруг много свежих овощей и фруктов. Зимой на выручку придут мясо и сухофрукты. Не забывайте также о регулярных физических нагрузках, которые станут отличным дополнением к правильному питанию.

    Железо в продуктах питания, больше всего, таблица со списком

    Зачем нашему организму железо

    Железо несет достаточно важную функцию в организме у человека и его недостаток приводит людей к серьезным недомоганиям. Такое состояние может появиться у людей, соблюдающих диеты, принимающих чрезмерное количество алкоголя или злоупотребляющих курением.

    Железо очень важный компонент, отвечающий за количество гемоглобина в крови, а также в комплексе со многими другими ферментами отвечает за правильный обмен веществ.

    Оно направляет кислород ко всем клеткам и органам, помогает поддерживать иммунитет в организме, играет роль в энергетическом метаболизме, помогает увеличению нервных волокон, а также является нужным компонентом для беременных женщин, потому что при его недостаточном количестве в периоде ожидания ребенка, женщина может получить серьезные осложнения.

    К чему приводит недостаток железа в организме

    Со спадом железа у человека начинается понижение гемоглобина, и это состояние недомогания называется в медицине анемией (малокровие).

    При малокровии надо внимательно следить за состоянием больного, и подкармливать пациента продуктами, которые содержат в себе большое количество железа.

    В состояние малокровия люди становятся слабыми и сильно утомляются от любой даже самой простой работы.

    Заметить симптомы малокровия можно по следующим признакам:

    • кожа становится бледной до неузнаваемости;
    • немеют руки и ноги;
    • мерзнут ноги в тепле;
    • головокружение и высокий пульс;
    • плохой аппетит или появляется желание сесть чего нибудь необычного, например известь, бумагу, крахмал или лед;;
    • симптомы похожие на простуду.

    Суточная норма железа для человека

    Человек содержит в себе 3-4 мг. железа. Большая часть железа находится в крови, оставшаяся в печени, селезенке или костях.

    Для здорового образа жизни человеку, в норме необходимо каждый день пополнять этот фермент в организме в количестве 10-30 мг, в зависимости от пола и состояния:

    • мужчина в сутки необходимо потреблять 10-15 мг. вещества;
    • женщинам необходимая суточная норма составляет от 15 до 20 мг. железа;
    • при вынашивании плода (беременности) и кормлении грудью женщинам необходимо пополнить запасы вещества на 18 мг ;
    • в день максимально допустимое количество не должно превышать 45 мг.

    В случае, если человек не получает суточную норму, то возникнут проблемы с шелушением кожи или ухудшение качества волос и кожи лица. Восполнять его вы должны продуктами, содержащими железо в своем составе.

    Таблица со списком всех продуктов содержащие в себе железо

    В каких продуктах содержится железо и что важно включить в свой рацион питания – важные вопросы, ответы на которые можно найти в специальных таблицах.

    Продукты, содержащие в своём составе железо, приведены в таблице 1.

    Таблица 1 – Список железосодержащих продуктов

    Название группы продуктовНазвание продуктаСодержание железа в мг на 100 г
    Продукты животного происхождения
    Мясо и субпродуктымясное изделие из говядины3,6
    мясное изделие из телятины2,9
    мясное изделие из баранины3,1
    мясное изделие из свинины (малая жирность)1,8
    курятина3,6-4
    кроличье мясное изделие4,4
    мозги (говяжий продукт)6
    индюшатина1,4
    легкое10
    карп обыкновенный2,2
    цыплёнок жареный0,7-0,8
    печенка свиньи20,2
    печенка курицы17,5
    печенка говядины6,9
    печенка теленка5,4-11
    почки (говяжьи)7
    шпик2,3
    сердце (говяжье)4,8
    сердце (свиное)4,1
    языковая часть (говяжье)5
    языковая часть (свиное)3,2
    Рыбные изделия и морепродуктыкреветки1,7
    двустворчатый моллюск9,2
    мидии6,7
    сардины2,9
    сардины (консервный вариант)2,9
    обыкновенный карп2,2
    тунец (консервный вариант)1,4
    красная икра1,8
    моллюски варёные25-30
    налим1,4
    треска0,6
    скумбрия2,3
    морская рыба1,1
    кетовая икра1,8
    черная икра2,4
    Яйца и продукция молочного типаяйца курицы (желтковая часть)6,7
    яйца курицы (белковая часть)0,2
    яйца перепела (желтковая часть)3,2
    сливочное масло0,1
    соевая продукция3,8-4
    творожная продукция0,4
    тофу2,7
    молоко коровы0,05
    Продукты растительного происхождения
    Злаки и хлебобулочные изделиягречка8
    овёс4,3
    хлопья из овса3,6
    ячмень12
    манка1
    крупа (кукуруза)2,7
    крупа (пшено)2,7
    рожь2,6
    макаронные изделия1,2
    ржаной хлеб2,0-2,7
    белый хлеб0,9-2,6
    толокно5
    чечевица7
    зародыши пшеницы8
    отруби (пшеница)11,1
    мука (пшеница)3,3
    Овощи, зелень и бобовые (данная группа продуктов является наиболее оптимальным рационом для беременных женщин, и относится к наиболее низкокалорийной группе продуктов)шпинат3,3
    артишок3,9
    баклажаны0,6
    брокколи0,7
    брокколи варёные1,0-1,2
    кабачки0,4
    салат0,5
    свекла1,7
    сельдерей1,3
    мангольд3,1
    морковь0,7-1,2
    картофель0,8
    капуста морская16
    капуста цветная1,4
    капуста брюссельская1,3
    капуста китайская1,3
    перец сладкий7
    репа (зелень)1,1
    кукуруза2,7
    тыква0,8
    спаржа2,1
    фасоль11-12,4
    фасоль зелёная5,9
    фасоль белая3,7
    фасоль красная2,9
    грибы свежие5,2
    грибы сушеные35
    топинамбур4
    нут2,9
    бобы5,5
    чечевица11,8
    петрушка5,8
    петрушка (корень)1,8
    помидоры0,6
    ревень0,6
    горох8-9,4
    Фрукты и ягодыабрикосы2,1-4,9
    слива растопыренная1,9
    ананас0,3
    цитрус0,4
    арбуз1
    бананы0,7
    брусника0,4
    земляника1,2
    виноград0,6
    вишня0,5
    гранат0,78
    груша2,3
    дыня1
    слива2,1
    хурма2,5
    яблоки0,5-2,2
    персик4,1
    лимон0,6
    клубника0,7
    клюква0,6
    крыжовник1,6
    кизил4,1
    малина1,6
    мандарин0,4
    шиповник11
    черешня1,6
    черника8
    черная смородина2,1
    Сухофруктычернослив3
    курага12
    урюк11,7
    изюм3
    инжир0,4
    груша13
    Орехи и семечкифисташки3,9
    кешью6,7
    кедровые орехи3
    миндаль4,4
    арахис4,6
    фундук3,2
    семена подсолнечника6
    тыквенные семечки15
    грецкие орехи2,9
    Травы и специи
    Травы и специитимьян (чабрец) сушёный123,6
    базилик сушёный89,8
    мята курчавая сушёная87,47
    майоран сушёный82,71
    укроп сушёный48,78
    сельдерея семена44,9
    лавр43
    кориандр (кинза) сушёный42,46
    куркума молотая41,42
    чабер молотый37,88
    душица (орегано) сушёный36,8
    эстрагон (тархун) сушёный32,3
    шалфей молотый28,12
    петрушка сушёная22,04
    паприка21,14
    имбирь молотый19,8
    фенхеля семена18,54
    тимьян (чабрец) свежий17,45
    кориандра семена16,32
    тмина семена16,23
    шелуха мускатного ореха13,9
    мята курчавая свежая11,87
    укроп свежий6,59
    петрушка свежая6,2
    базилик свежий3,17
    кориандр (кинза) свежий1,77
    Водоросли
    Водорослиспирулина сушёная28,5
    агар сушёный21,4
    ирландский мох (карраген)8,9
    ламинария (морская капуста)2,85
    спирулина сырая2,79
    вакамэ (ундария перистая)2,18
    агар сырой1,86
    нори (порфира)1,8
    Прочие продукты
    Прочиекакао12,2
    гематоген4
    сливовый сок2,9
    томатный сок1,8
    патока21,5
    халва6,4
    мёд0,9
    пивные дрожжи16-19
    шоколад2-2,7

    Приведенные выше продукты питания поделены на ключевые группы. По содержанию железа эти группы можно выстроить в следующем порядке (от наиболее высокосодержащих железо продуктов к наименее содержащим):

    • Травы и специи.
    • Мясо и субпродукты.
    • Рыба и морепродукты.
    • Сухофрукты.
    • Фрукты и ягоды.
    • Овощи, зелень и бобовые.
    • Водоросли.
    • Орехи и семечки.
    • Злаки и хлебобулочные изделия.
    • Яйца и молочные продукты.
    • Прочие.

    При соблюдении диеты очень важным является знание перечня продуктов с наиболее высоким уровнем железа в составе. Продукты, содержащие железо в большом количестве, приведены в таблице 2.

    Таблица 2 – Перечень продуктов с высоким содержанием железа в своём составе

    Продукты с высоким содержанием железа
    Наименование продуктаСодержание железа в мг на 100 г
    тимьян (чабрец) сушёный123,6
    базилик сушёный89,8
    мята курчавая сушёная87,47
    майоран сушёный82,71
    укроп сушёный48,78
    сельдерея семена44,9
    лавр43
    кориандр (кинза) сушёный42,46
    куркума молотая41,42
    чабер молотый37,88
    душица (орегано) сушёный36,8
    грибы сушеные35
    эстрагон (тархун) сушёный32,3
    моллюски варёные25-30
    спирулина сушёная28,5
    шалфей молотый28,12
    петрушка сушёная22,04
    патока21,5
    агар сушёный21,4
    паприка21,14
    печень свиная20,2
    имбирь молотый19,8
    фенхеля семена18,54
    печень куриная17,5
    тимьян (чабрец) свежий17,45
    кориандра семена16,32
    тмина семена16,23
    пивные дрожжи16-19
    капуста морская16
    тыквенные семечки15
    шелуха мускатного ореха13,9
    груша13
    какао12,2
    ячневая крупа12
    курага12
    фасоль11-12,4
    мята курчавая свежая11,87
    чечевица11,8
    урюк11,7
    пшеничные отруби11,1
    шиповник11
    легкие10
    устрицы9,2
    горох8-9,4
    ирландский мох (карраген)8,9
    зародыши пшеницы8
    гречневая крупа8
    черника8
    чечевица7
    почки (говядина)7
    перец сладкий7
    печень говяжья6,9
    мидии6,7
    кешью6,7
    куриные яйца (желток)6,7
    укроп свежий6,59
    халва6,4
    семена подсолнечника6
    петрушка свежая6,2
    фасоль зелёная5,9
    печень телячья5,4-11
    бобы5,5
    грибы свежие5,2
    язык (говядина)5
    толокно5

    Железо в продуктах питания с расчётом на 100 грамм продукта приведено в таблицах выше. Для удобства в отдельную таблицу вынесены сведения, в каких продуктах больше всего содержится железа.

    Эта информация позволит проанализировать продукты питания и внести необходимые коррективы в свой рацион при избытке или недостатке железа в организме.

    При этом важно учитывать, что ряд продуктов (чай, кофе и молоко, противокислотные средства и продукты, богатые кальцием) выступают против адсорбции железа. Кальций же и вовсе является элементом-антагонистом.

    Продукты, богатые железом, и продукты, богатые кальцием, рекомендуется употреблять раздельно.

    Видео по теме

    Железосодержащая диета, продукты питания, содержащие железо

    Закрыть
    • Болезни
      • Инфекционные и паразитарные болезни
      • Новообразования
      • Болезни крови и кроветворных органов
      • Болезни эндокринной системы
      • Психические расстройства
      • Болезни нервной системы
      • Болезни глаза
      • Болезни уха
      • Болезни системы кровообращения
      • Болезни органов дыхания
      • Болезни органов пищеварения
      • Болезни кожи
      • Болезни костно-мышечной системы
      • Болезни мочеполовой системы
      • Беременность и роды
      • Болезни плода и новорожденного
      • Врожденные аномалии (пороки развития)
      • Травмы и отравления
    • Симптомы
      • Системы кровообращения и дыхания
      • Система пищеварения и брюшная полость
      • Кожа и подкожная клетчатка
      • Нервная и костно-мышечная системы
      • Мочевая система
      • Восприятие и поведение
      • Речь и голос
      • Общие симптомы и признаки
      • Отклонения от нормы
    • Диеты
      • Снижение веса
      • Лечебные
      • Быстрые
      • Для красоты и здоровья
      • Разгрузочные дни
      • От профессионалов
      • Монодиеты
      • Звездные
      • На кашах
      • Овощные
      • Детокс-диеты
      • Фруктовые
      • Модные
      • Для мужчин
      • Набор веса
      • Вегетарианство
      • Национальные
    • Лекарства
      • Антибиотики
      • Антисептики
      • Биологически активные добавки
      • Витамины
      • Гинекологические
      • Гормональные
      • Дерматологические
      • Диабетические
      • Для глаз
      • Для крови
      • Для нервной системы
      • Для печени
      • Для повышения потенции
      • Для полости рта
      • Для похудения
      • Для суставов
      • Для ушей
      • Желудочно-кишечные
      • Кардиологические
      • Контрацептивы
      • Мочегонные
      • Обезболивающие
      • От аллергии
      • От кашля
      • От насморка
      • Повышение иммунитета
      • Противовирусные
      • Противогрибковые
      • Противомикробные
      • Противоопухолевые
      • Противопаразитарные
      • Противопростудные
      • Сердечно-сосудистые
      • Урологические
      • Другие лекарства
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Булимия
      • [В] Вазектомия .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
      • [Е] Еюноскопия
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [З] Заместительная гормональная терапия
      • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
      • [К] Каверна .. Кумарин
      • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
      • [М] Магнитотерапия .. Мутация
      • [Н] Наркоз .. Нистагм
      • [О] Общий анализ крови .. Отек
      • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
      • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
      • [С] Секретин .. Сыворотка крови
      • [Т]

    13 продуктов с высоким содержанием железа • INMYROOM FOOD

    Без железа в нашем организме невозможно производство гемоглобина – важного белка, помогающего эритроцитам переносить кислород к каждой части нашего тела. А еще железо является компонентом миоглобина — белка сердечной и скелетных мышц. 

    В среднем взрослый мужчина нуждается приблизительно в 8 миллиграммах железа в день, а женщинам, не достигшим периода менопаузы, необходимо около 18 миллиграммов в день. Соблюдать эти рекомендации несложно, достаточно включить в рацион железосодержащие продукты. Вот несколько из них.

    1. Устрицы 

    Эти деликатесные ракушки — отличный источник железа. Порция из 6 сырых устриц включает в себя почти 4 миллиграмма железа, а еще — 50 миллиграммов кальция и 5 граммов белка. При этом калорий в блюде будет минимум: всего 43.

    2. Белая фасоль 

    Еще один хороший источник железа. Половина чашки фасоли содержит более 3 миллиграммов железа, 6 миллиграммов клетчатки и 500 миллиграммов калия. В ней также много белка и кальция, витаминов и антиоксидантов.

    3. Говяжья печень 

    Этот субпродукт — один из самых известных в качестве источника железа. И не зря. В 100-граммовом кусочке печени — около 9 миллиграммов железа. А также в нем немало белка, витаминов группы В, витамина А и даже 33 международные единицы витамина D. С калориями тоже все хорошо — в куске печени их всего 130.

    Железо в продуктах -список основных источников

    Всем большой привет! Давайте сегодня поговорим про железо в продуктах, которое нам так необходимо для поддержания нашей жизнедеятельности.

    Наверняка каждому с детства известно, что железо – важнейший элемент, без которого существование жизни невозможно.

    Оно является важнейшим минералом, который формирует такой компонент крови, как гемоглобин.

    Железо в продуктах

    Гемоглобин – это особый белок, находящийся в красных тельцах крови. Именно благодаря ему кровь имеет красный оттенок.

    Его основная функция – транспортировка воды и кислорода в органы по всему организму. Дефицит гемоглобина означает, что в крови не хватает помощников, которые помогают распространять кислород.

    Вот почему люди с нехваткой железа чувствуют постоянную усталость.

    Чтобы функционировать должным образом, в организме должен постоянно поддерживаться здоровый уровень железа.

    Если вы обнаружили у себя его дефицит и низкий гемоглобин, вы можете исправить эту проблему, скорректировав рацион.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Железо в продуктах

    Но не стоит ждать мгновенного результата сразу после того, как вы дополнили свой рацион железосодержащими продуктами.

    Процесс восстановления крови занимает от четырех до шести недель. Дайте своему организму хотя бы один–два месяца, чтобы он смог пополнить запасы железа.

    Симптомы дефицита железа

    • хроническая усталость
    • отсталое физическое и психическое развитие у детей
    • низкая успеваемость в школе у детей
    • воспаление языка (глоссит)
    • проблемы с регуляцией температуры тела
    • низкий иммунитет

    Кто нуждается в железе?

    Железо необходимо всем, но существуют категории людей, которые особенно подвержены снижению уровня гемоглобина и имеют анемию:

    • беременные женщины;
    • женщины в период менструаций;
    • дети всех возрастов;
    • пожилые люди;
    • люди, выздоравливающие после болезни.

    Этим людям нужно обращать особое внимание на свой рацион и убедиться, что они получают достаточное количество железа с продуктами питания, чтобы дать возможность своему организму самостоятельно восстановить уровень гемоглобина.

    Источники железа

    Содержание железа в продуктах питания

    Фрукты, богатые железом

    Теперь давайте рассмотрим 10 фруктов, самых богатых железом:

    Курага не только вкусная, но и является отличным источником железа. Она богата антиоксидантами, которые помогают сохранить красоту и поддерживать жизненный тонус независимо от возраста.

    Каждые 100 грамм кураги содержат более 50 процентов суточной потребности в железе.

    Свежие абрикосы отлично утоляют жажду летом, но, к сожалению, это продукт сезонный.

    А вот курагу можно употреблять круглый год, так как она хранится дольше, а ее полезные свойства сохраняются на протяжении нескольких месяцев.

    Курага также содержит много клетчатки. А это значит, что сахар из нее поступает в кровь постепенно, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы.

    Изюм не что иное, как сушеный виноград. Он довольно распространен и содержит больше железа, чем многие другие продукты.

    Каждый 100 грамм изюма содержат 1.6mg железа.

    Большой и вкусный плод, которым можно наслаждаться и зимой, и летом. Она богата не только железом, но и насыщена антиоксидантами, витамином С и другими не менее полезными веществами.

    Шелковица бывает трех цветов: красного, белого и черного. Она не только отлично подходит для диабетиков, но также богата железом, что является прекрасным вариантом  для больных анемией и тех, кто хочет повысить уровень гемоглобина.

    Каждые 100 г шелковицы содержат 1,8 мг железа.

    В Китае, тутовое дерево называют «деревом жизни». В китайской медицине применяют листья, кору, плоды и даже корни этого дерева.

    Нет никаких сомнений, что шелковицу необходимо включить в свой рацион, так как она не только богата железом, но и очень вкусная.

    Ее можно кушать свежей или вяленой, как самостоятельный продукт и добавлять в десерты или же разбавлять ею скучную утреннюю овсянку.

    Финик – национальный символ Саудовской Аравии, олицетворяющий жизненную силу.

    Эти сладкие плоды богаты питательными веществами и углеводами, которые отвечают за выработку энергии. Они не содержат холестерина и жира. Это мощный источник железа, помогающий повысить уровень гемоглобина в крови.

    Каждая чашка фиников (250 г) содержит 3 мг железа.

    Существует много видов смородины, но наиболее распространенные яркие глянцевые красные или черные ягоды, которые в основном используются для приготовления джемов и желе…

    Они содержат много питательных веществ и невероятно богаты железом.

    Смородина может содержать до 1 мг железа на 100 г.

    Чернослив – это не что иное, как сливы, высушенные естественным путем на солнце или при помощи обезвоживания. Если он пересушен, то есть его будет не слишком удобно.

    В этом случае проблему можно легко решить, замочив чернослив на ночь в воде и съесть его утром. Воду в которой вы замачивали чернослив, выливать не стоит.

    Она теперь богата полезными веществами. Ее можно добавлять во фруктовые соки и коктейли или пить ее просто так.

    Каждый 100 г чернослива содержат 9 процентов рекомендуемой дневной нормы железа.

    Во многих странах гранат – это плод номер один, рекомендуемый при всех заболеваниях крови, в том числе при дефиците железа и анемии.

    Гранат – один из старейших, известных человеку, плодов, который помогает при бездетности, а так же увеличивает половую активность.

    Недавно обнаруженные соединения, содержащиеся в плодах граната, называемые punicalagins, чрезвычайно полезны для сердца и сосудов.

    Гранат также отличный помощник в борьбе с депрессией и просто вкусный фрукт, который заслуживает, чтобы добавить его в свой ежедневный рацион, независимо от того, страдаете вы дефицитом железа или нет.

    Такой летний, освежающий с тонким фруктовым вкусом арбуз на 90% состоит из воды, но тем не менее чрезвычайно богат питательными веществами, в том числе железом.

    Эта ягода также содержит больше количество витамина С, который помогает быстрее и эффективнее усваиваться железу.

    Список овощей, богатых железом

    В то время как фрукты – просто вкусный вариант, чтобы разбавить железом  свой ежедневный рацион, овощи обычно содержат больше железа.

    Например, 100 г щавеля или грибов будут содержать более 12 мг железа, а это 67 процентов дневной нормы для взрослого.

    • Вяленые томаты

    Знаете ли вы, что 100 г вяленых помидоров может содержать до 9,1 мг железа? Рекомендуемая суточная норма железа для взрослого человека составляет 18 мг (для детей 10 мг).

    Это означает, что всего 100 грамм вяленых помидоров могут предоставить вам целых 50 процентов суточной нормы железа.

    Несмотря на то что вяленые помидоры довольно удобная еда, есть их каждый день все же не рекомендуется. К счастью томаты в любом виде очень богаты железом.

    Вы можете употреблять в пищу свежие, вареные, тушеные и даже консервированные томаты. В любом виде они являются ценным источником этого незаменимого минерала.

    Томаты также содержат большое количество антиоксидантов, в частности ликопин, который делает кожу красивой, сияющей и придает ей здоровый оттенок.

    В осенний сезон лесные грибы являются широко доступными, и могут качественно повысить содержание гемоглобина в крови.Ведь они содержат 68% рекомендуемой дневной нормы питательных веществ, то есть железа для здорового взрослого человека.

    Листовые зеленые овощи обычно используются в средиземноморской кухни. Они имеют глубокие зеленые или красновато толстые листья, содержащие различные фитонутриенты и антиоксиданты, а также  содержат здоровые порции железа- 22% от рекомендуемой дневной нормы.

    Фасоль и семена бобовых не только богаты железом, но также белком, что делает их  хорошим источником питания для вегетарианцев и веганов,.

    Пожалуй, это самый популярный из темно-зеленые овощей, который обладает высокой питательной ценностью. Это мощный источник железа, причем приготовленный шпинат содержит более высокое содержание железа, чем свежий.

    Одна из наиболее популярных трав в мире, петрушка содержит значительное количество железа необходимого для формирования гемоглобина. 2 столовые ложки петрушки содержат от 0,47 мг железа. Это около 2,6% от суточной нормы.

    Этот овощ семейства крестоцветных содержит 0,66 мг железа в 9о граммов, что делает его одним из продуктов лидеров для повышения гемоглобина в крови.

    • Репа зеленая и морковь

    Репа является очень хорошим источником железа. 1 чашка репы содержит около 1,15 мг до 2 мг железа. Такими свойствами обладает морковь.

    • Брюссельская капуста

    Одна чашка сырой брюссельской капусты содержит 1,23 мг железа. Также она богата витамином С, витамином К для правильного заживления ран и витамином А для ночного видения.

    • Зеленый горошек

    100 г зеленого горошка содержат 1,4 мг железа. Зеленый горошек богат фита-питательными веществами, которые обладают  антиоксидантным и противовоспалительными свойствами.

    Красное мясо для повышения гемоглобина

    Все виды  мяса богаты железом, но красное мясо имеет особенно высокое его содержание. Тот, кто потребляет красное мясо на регулярной основе, как правило, не имеет проблем с дефицитом железа.

    Однако, существует теория, что избыточное употребление красного мяса, может способствовать онкологии и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

    Поэтому рекомендуется, съедать небольшое количество мяса и не более 2-3 раза в неделю, выбирая постное красное мясо.

    Также хорошие источники гемоглобина это субпродукты (особенно говяжья печень)

    Крупы, содержащие железо

    Зерна и крупы также являются важным источником железа. Особенно ценны в этом отношении:

    • Овсяные хлопья
    • Дикий рис
    • Кукуруза
    • Ячмень
    • Булгур
    • Рис басмати

    К этому списку можно также отнести ягоды (особенно черноплодную рябину шиповник), рыбу, яйца и орехи.

    раздел

    В любом случае помните, что диета, включающая продукты богатые железом, является достаточно эффективным способом поднять уровень гемоглобина в крови.

    НО это возможно только в том случае, если уровень гемоглобина не критически низок и не требует быстрого восстановления.

    В этом случае, правильное употребление продуктов, богатых железом, в течении длительного времени, действительно, может повысить уровень гемоглобина.

    Гемограмма в норме

    Гемограмма

    Процесс восстановления крови занимает от четырех до шести недель. Дайте своему организму хотя бы один–два месяца, чтобы он смог пополнить запасы железа.

    ВАЖНО!!!!

    При употреблении продуктов помните, что чтобы железо всасалось в наше тело, нужно обязательно употреблять  продукты с витамином С.

    раздел

    Если уровень гемоглобина в вашей крови критически низок, то одними продуктами поднять его будет невозможно.

    Подробнее об этом читайте в этой статье.

    Для профилактики анемии можно принимать витамины с железом.

    Купить качественные витаминные комплексы с железом в хелатных формах, можно здесь

    В процессе лечения препаратами железа стоит помнить, что иногда увеличение количества гемоглобина наблюдается не раннее, чем через месяц лечения.

    Также при лечении важно учитывать не только нормализацию гематологических показателей(гемоглобин, эритроциты, цветовой показатель), но и восстановление концентрации железа в сыворотке крови , адекватных его запасов в органах депо ( печень, селезенка).

    Подходите к своему здоровью осознанно и будьте здоровы!

    Буду очень благодарна всем тем, кто поделится это статьей со своими друзьями в социальных сетях и подпишется на мою рассылку. Спасибо!!!

    С вами была Алена Яснева, до новых встреч и будьте здоровы!

    Фото @ zoomteam

    раздел

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

    3 3 3

    Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

    Продукты, содержащие железо в большом количестве

    Окт-10-2019 Автор: KoshkaS



    Функции железа в организме человека:

    Что собой представляют продукты, содержащие железо, какая роль железа в организме человека, какие симптомы недостатка в организме этого элемента, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

    Итак:

    Что собой представляют продукты, содержащие железо?

    Железо (Fe от лат. Ferrum) — это элемент восьмой группы (по старой классификации — побочной подгруппы восьмой группы) четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 26. Один из самых распространённых в земной коре металлов: второе место после алюминия.

    Википедия. Железо.

    Продукты, содержащие много железа, непременно должны входить в наш рацион. Для того, чтобы все органы и системы человеческого организма успешно функционировали, ему необходимы различные микро- и макроэлементы. Одним из важнейших химических элементов для нас является железо. И не удивительно – ведь оно составляет основу процесса кроветворения. Без железа невозможен синтез переносчика кислорода — гемоглобина. Поэтому недостаточное поступление в организм данного элемента грозит кислородным голоданием всех его клеток. Железо входит в состав более чем ста ферментов.

    Железо выполняет в организме такие функции:

    • участвует в процессах кроветворения и внутриклеточного обмена
    • необходимо для образования гемоглобина и миоглобина
    • обеспечивает транспортировку кислорода в организме
    • нормализует работу щитовидной железы
    • влияет на метаболизм витаминов группы В
    • входит в состав некоторых ферментов (в том числе рибонуклеотид-редуктаза, которая участвует в синтезе ДНК)
    • необходимо для процессов роста организма
    • регулирует иммунитет (обеспечивает активность интерферона и клеток-киллеров)
    • оказывает детоксикационное действие (входит в состав печени и принимает участие в обезвреживании токсинов)
    • является компонентом многих окислительных ферментов
    • предупреждает развитие анемии
    • улучшает состояние кожи, ногтей, волос

    Железо – один из важнейших элементов, который участвует в кроветворении, дыхании, окислительно-восстановительных реакциях и иммунобиологических процессах. Достаточно будет сказать, что железо входит в состав кровяных телец и более чем 100 различных ферментов.
    Железо входит в структуру некоторых белков. Это, прежде всего, гемоглобин, транспортирующий кислород от легких к клеткам, тканям и органам. Отдавая клеткам кислород, гемоглобин «уносит» из них углекислый газ.

    Железо содержится в цитохромах, которые участвуют в процессах накопления энергии, выделяющейся на заключительных этапах биологического окисления.

    Железо не только участвует в транспорте кислорода. Оно также бережет органы от негативного воздействия токсичной перекиси водорода, которую производят белые кровяные тельца – лейкоциты. Лейкоциты вводят перекись водорода в чужеродные микроорганизмы, обнаруженные ими в нашем организме, а затем, можно сказать, «съедают» непрошеного гостя.

    Это – работа нашего иммунитета. В этом не было бы ничего плохого, однако избыток перекиси водорода опасен и для собственных клеток организма. Эту лишнюю перекись нейтрализует особый фермент – каталаза. Каталаза включает в себя железо, в присутствии которого молекулы перекиси водорода распадаются на кислород и воду.

    В организме взрослого человека содержится около 4 грамм железа. Более половины этого количества (примерно 2,5 граммов) приходится на гемоглобин. Еще железо хранится в нашем организме в селезенке, печени, а также в костном мозге. В сутки человеку требуется от 10 до 30 миллиграммов этого элемента.

    Недостаток железа в организме:

    Дефицит железа в организме возникает, если поступление данного минерала меньше 1 мг в сутки.

    Возможные причины недостатка железа:

    • Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента в организм вследствие неадекватного рациона питания, вегетарианской диеты, недоедания.
    • Усиленный расход железа во время интенсивного роста, в период беременности и лактации.
    • Потери железа в результате травм, кровопотерь в ходе операций, язвенных патологий, в процессе обильных менструаций, донорства, занятий спортом.
    • Нарушения всасывания в пищеварительном тракте из-за патологических изменений: гастритов с пониженной кислотностью, дисбактериоза, ухудшения всасывания железа в кишечнике.
    • Разного рода системные и опухолевые болезни.
    • Нарушения обмена витамина С.
    • Гормональный дисбаланс: дисфункция щитовидной железы.
    • Избыточный уровень в организме витамина Е, кальция, цинка, фосфатов, оксалатов.
    • Интоксикация антацидами, свинцом.

    Симптомы недостатка железа в организме человека:

    Симптомы недостатка в организме железа трудно будет не заметить. Острая его нехватка вызывает явные признаки анемии – ногтевые пластины становятся вогнутыми и истончаются, человек бледен и физически слаб. Кроме того, о нехватке в организме железа могут свидетельствовать:

    • атрофия кожных покровов
    • их же шершавость и сухость
    • появление болезненных трещин на коже (уголки рта, кожа пяток)
    • обильное выпадение волос, их ломкость и сухость
    • сухость в полости рта (иногда – до такой степени, что пища с трудом продвигается по пищеводу)
    • подверженность простудам

    Если вышеперечисленные симптомы вызваны дефицитом железа, тогда это называют сидеропеническим синдромом. Этот синдром может сопровождаться извращением вкуса – больных тянет употреблять в пищу малоподходящие для этого вещества, как то почва, песок, бумага, сырое мясо.

    Железо мы обычно получаем из потребляемой пищи, но при необходимости, его можно дополнительно вводить в организм в форме пищевых добавок. Продукты, богатые железом (к примеру, мясо, овощи, фрукты, цельные зерна), в сочетании способны покрыть суточную потребность в данном элементе и поддерживать необходимый уровень железа в организме.

    Список продуктов, содержащих железо, достаточно велик, чтобы Вы могли выбрать из него то, что подходит Вам. Среди них стоит отметить вареных моллюсков, пивные дрожжи, патоку, пшеничные отруби, мясо кролика, свиную печень. Вообще, мясо, печень, рыба и птица являются хорошими источники железа. Кроме того, в них много белка, позволяющего железу лучше усваиваться. Не стоит также забывать и про каменную соль. Она может быть хорошим средством для предупреждения анемии.

    Продукты, содержащие много железа – это печень и язык, фасоль, горох, проросшая пшеница. Лидером среди пищевых продуктов в этом отношении является патока — побочный продукт сахарного производства. Кстати, богата патока не только железом, но также и магнием.

    Продукты содержащие железо, таблицы:

    Содержание железа в крупах, хлебе:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    горох лущеный6,8
    соя15,0
    фасоль6,0
    чечевица11,8
    крупа гречневая6,6
    крупа овсяная3,9
    крупа кукурузная2,6
    крупа пшеничная2,7
    хлеб ржаной3,9
    хлеб с отрубями4,2

    Содержание железа в море- и мясопродуктах:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    морская капуста16,0
    креветки2,2
    крабы4,3
    окунь2,6
    скумбрия1,7
    баранина2,9
    кролик3,3
    говядина2,9
    телятина2,9
    печень говяжья6,9
    печень свиная20,0
    язык свиной3,2
    почки говяжьи5,9
    почки свиные8,0
    сердце говяжье4,8
    язык говяжий4,0
    яйцо куриное2,5
    яйцо куриное желток6,7

    Содержание железа в орехах:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    груша2,3
    яблоко2,2
    айва3,0
    хурма2,5
    курага2,7
    изюм кишмиш2,07
    шиповник свежий11,5
    арахис5
    фундук3,0
    грецкий орех2,3
    миндаль4,2
    фисташки4,15
    кешью6,0
    орех кедровый9,0
    семечки подсолнечника61,0
    семечки кунжута4,0
    семечки тыквы15,0

    Продукты, содержащие железо в большом количестве. Отличное видео!

    И еще:

    Когда ребенок получает с пищей недостаточное количество железа, это может привести к развитию анемии. Во избежание подобного старайтесь включать в детский рацион ребенка какие-либо продукты, богатые железом.

    Для детей хорошо подойдут бобовые культуры (фасоль, бобы, горох, чечевица), сухофрукты, рыба (к примеру, скумбрия и сардины), яичный желток, гречка, красное мясо (говядина или мясо птичьих окорочков). Субпродукты, хотя и являются источником железа, но детям их предлагать не стоит ввиду высокого содержания холестерина.

    Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

    Еще по этой же теме:

    Железо в продуктах питания — основной список. Топ-11

    Здравствуйте, дорогие читатели. Железо – это один из металлов, наиболее распространенных в земной коре. Оно использовалось человеком для изготовления различных материалов еще во времена Древнего Египта. Но, железо необходимо не только для изготовления оружия и предметов обихода, но и для здоровья нашего организма. В статье ответы на вопросы: «Зачем нашему организму железо?» и «Как восполнить недостаток железа?». Ведь при его дефиците работа организма может существенно изменяться. И происходит это, как правило, в худшую сторону. Железо является биологически важным элементом в живо организме, роль которого переоценить чрезвычайно трудно.

    На блоге у меня есть статья, вернее моя история, о том, как мне удалось повысить гемоглобин в крови, продуктами питания, без применения лекарственных препаратов.

    Что такое железо и его роль в организме

    Железо участвует в целом ряде важных процессов нашего организма, которые являются глобальными в понимании замкнутой биологической системы (которой и является наше тело).

    1. Необходимый элемент для образования гемоглобина. Именно железо вступает в реакцию с кислородом, и таким образом, поставляет его в клеточки нашего тела. А гемоглобин также отвечает за вывод углекислого газа. Именно данный химический элемент придает нашей крови красный цвет.

    2. Отвечает за образования миоглобина, которые обеспечивает возможность нашему организму запасать кислород. Поэтому мы можем задерживать дыхание на некоторое время.

    3. Отвечает за нейтрализацию токсичных веществ в печени.

    4. Отвечает за иммунитет. Данный химический элемент обеспечивает активность интерферона, который выделяется, если наши клетки поражены вирусом.

    5. Щитовидная железа синтезирует гормоны, и для этого процесса необходимо железо.

    6. Без железа не будут усваиваться витамины группы B. А от достатка витаминов данной группы зависит здоровье нашего организма, в том числе красота кожи, волосяного покрова, и ногтевых пластин.

    7. Также Fe просто необходим детям, так как нормализует рост.

    8. Без железа невозможен белковый обмен, также элемент участвует в синтезе ДНК.

    Таким образом, один химический элемент вовлечен в массу важнейших биохимических процессов организма.

    Поэтому недостаток железа, считается заболеванием, которое следует лечить. А также именно недостаток кислорода считается причиной образования рака.

    Поэтому для крепкого здоровья важным условием является нормальное содержание железа. Всем важно знать симптомы дефицита данного вещества.

    Основные симптомы дефицита железа

    Малокровие – это состояние, когда концентрация гемоглобина и эритроцитов в крови ниже нормы. Если говорить медицинским языком, то заболевание называется — Анемия. И одна из причин данного заболевания – это недостаток железа.

    Дефицит может возникнуть по нескольким причинам:

    ✔  Неправильный рацион.

    ✔  Интенсивный рост организма.

    ✔  Период беременности и лактации.

    ✔  Обширная кровопотеря.

    ✔  Паразиты и прочие.

    Поэтому, чтобы понять существует ли у вас недостаток железа, нужно знать основные признаки подобного состояния. Ведь низкий гемоглобин очень опасен.

    Конечно, точную диагностику может провести только медик на основе анализов, и не все симптомы могут проявиться.

    Железо в продуктахЖелезо в продуктах

    Однако, их наличие – это тревожный звоночек, который должен подтолкнуть вас задуматься о вашем здоровье.

    Симптомы недостатка железа

    1. Изменение цвета кожных покровов. Кожа становится бледной.

    2. Повышенная утомляемость.

    3. Появление нетипичной для вас отдышки в период умеренной физической нагрузки.

    4. Учащенное биение сердца без объективной причины.

    5. Пониженная температура ступней и ладоней.

    6. Ломкие ногти.

    7. Частые приступы головной боли.

    8. Образование налета на языке.

    9. Обмороки и гипотония.

    10. Вероятны странные вкусовые пристрастия, например сырые спагетти и мясо стали для вас весьма аппетитны.

    Симптомы могут и не очевидны сразу, как только организм испытает недостаток. Но, если данное состояние продлится, то симптомы постепенно будут проявляться.

    Сколько нужно в сутки железа для организма

    Для расчета нормы, будем подразумевать, что всего из продуктов наш организм усваивает только 10%.

    Дневная норма для взрослых мужчин – 10 миллиграмм.

    Норма для парня подростка – 11 миллиграмм.

    Для взрослых женщин – 18 миллиграмм.

    В период беременности и кормления – от 20 до 30 миллиграмм.

    Девушка подросток – около 14 миллиграмм.

    Дамы старше 50 лет – около 12 миллиграмм.

    Дети до возраста 3 лет – около 6-7 миллиграмм.

    Дети с 3 до 11 лет – 10 миллиграмм.

    Дети до 14 лет – 12 миллиграмм.

    Учитывайте, что потребность индивидуальна, и зависит от уровня физической нагрузки. Если вы придерживаетесь диеты, которая исключает потребление мяса, рыбы и птицы, то норма возрастает в среднем на 1,8. Это связано с более низкой степенью усвояемости железа не животного происхождения.

    Вы, наверняка, встречали множество таблиц, в которых расписано содержание железа. Но при подсчете рациона следует делать поправку на то, что не все железо усваивается.

    Поэтому примерный рацион для нормального суточного потребления железа будет приведен под следующим заголовком.

    Железо в продуктах питания — основной список и таблица

    При подборе продуктов питания, важно не только содержание в них железа, но и степень его усвояемости.

    Железо усваивается в большем объеме из продуктов питания животного происхождения, мяса и рыбы, чаще красной окраски. Такой вид железа носит название — гемовый.

    Также существует второй вид железа – негемовый. Он более безопасен для нашего организма, но хуже усваивается. Оно содержится в остальных продуктах, овощах и фруктов, бобовых культурах.

    Подробная информация о содержании железа представлена в таблице ниже. Также хочу предоставить список лучших продуктов, богатых железом.

    Рейтинг продуктов, которые богаты железом

    1. Моллюски.

    2. Белая фасоль.

    3. Говяжья печень.

    4. Говядина.

    5. Другие виды мяса.

    6. Рыба. Лидирует тунец.

    7. Яйца.

    8. Продукты растительного происхождения. Овощи, фрукты, злаки, сухофрукты. Все виды орехов, в особенности фисташки и грецкие.

    9. Горький шоколад.

    10. Семечки. Можно побаловать себя полезным лакомством – халвой. Отдайте предпочтение халве из кунжута.

    11. Сушеные грибы.

    Пример расчета потребления 2,5 миллиграмм железа, которое будет усвоено – это около 100 грамм отварной говядины. А если вы не едите мясо, то для потребления 4,1 миллиграмм негемового железа, нужно скушать примерно 140 граммов тофу.

    Фрукты содержащие железо

    Среди ягод и фруктов лидирует всем известный гранат, сок которого часто приносят беременным женщинам для повышения гемоглобина. Также в этот список попала хурма, кизил, яблоки, сливы, шелковица, черноплодная рябина, шиповник.

    Овощи богатые железом

    Наиболее богаты железом зеленые овощи – шпинат, салат, зелень, капустка, бобы, семена тыквы, брокколи, свекла. Все они богаты фолиевой кислотой, а структура хлорофилла, сходна с химической структурой гемоглобина. Овощи рекомендуется употреблять в сыром или чуть недоваренном виде.

    Красное мясо как источник железа для повышения гемоглобина

    Красное мясо – это лидер, среди продуктов для повышения уровня железа. Во-первых, лучше усваивается.

    Во-вторых, наиболее доступный продукт. Ну и конечно, отличается большим содержанием железа. Но здесь существует ряд нюансов.

    Отдать предпочтение следует некоторым видам мяса, а именно говядине, кролику, телятине. И по возможности, печени и языку. Покупать старайтесь самый свежий продукт, в идеале парное мясо.

    Также важен сам метод приготовления. Прожарка должна быть средняя, а лучше легкая. Не следует тушить мясо, так как из-за долгого приготовления, все железо уйдет в воду.

    Крупы, которые содержат железо

    Рекомендуется употреблять гречиху, овсянку, ячневую крупу, рожь, отруби пшеничные, булгур, рис. Лучше всего, если вы будете употреблять нешлифованные крупы. В них больше всего полезных веществ. Особенно это касается риса.

    Исходя из этого, лучшие продукты для повышения гемоглобина и содержащие железо в большом количестве, это, в основном, продукты животного происхождения.

    Таблица продуктов содержащих железо

    Представляю вашему вниманию таблицу, в которой занесены продукты, содержащие, этот важный, микроэлемент.

    Железо в продуктах таблицаЖелезо в продуктах таблица

    Также хочется акцентировать внимание на том, что мешает и способствует усваиванию, важного элемента, из продуктов.

    Что способствует и мешает усваиванию железа

    Помните, что причина недостатка железа может быть вовсе не в рационе, и сам дефицит может быть симптомом другого заболевания.

    Снижает усваивание железа:

    • Высокая зашлакованность кишечника, железо всасывается верхним отделом кишечника.
    • Рацион, в котором преобладает жирная пища и молочные продукты, так как кальций снижает усваивание железа и наоборот, поэтому данные продукты не следует совмещать.
    • Танин, который содержится в чае и кофе.
    • Продолжительная термическая обработка пищи.
    • Фитины, которые входят в состав обычного хлеба, в отличие от хлеба грубого помола.
    • Заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Железо в продуктах питания хорошо усваивается нашим организмом, если сочетается с такими витаминами, микрожлементами и продуктами.

    Повышает усваивание железа:

    • Аскорбиновая кислота.
    • Витамины группы B.
    • Приготовление пищи в чугунной посуде.
    • Молибден, который содержится в рисе, помидорах, петрушке.
    • Медь, которой богаты орехи и авокадо.
    • Кобальт, он содержится в цикории и шпинате.
    • Цинк, поэтому употребляйте морепродукты, семечки, гречку и ржаной хлеб.
    • Корица.
    • Тимьян.
    • Мята.
    • Анис.
    • Умеренное употребление соленых огурцов и квашеной капусты вместе с продуктами богатыми железом.
    • Употребление лука и чеснока вместе со злаками, в их состав входит сера, которая увеличивает усваивание.

    Не стоит слепо гнаться за большим содержанием железа. Во всем нужен баланс, так что любой рацион должен быть продуман.

    Избыток железа приводит к плохому усвоению Ca, Mg, Zn, что также плохо для организма. Рацион должен включать как гемовое, так и негемовое железо.

    Железо в продуктахЖелезо в продуктах

    Отдайте предпочтение здоровой и полезной пище, нежирным сортам мяса, морепродуктам, овощам и фруктам, а также полезным злакам.

    Помните, в больших дозах свыше 200 миллиграмм в сутки железо токсично, а летальная доза от 7 грамм.

    При избытке железа, организм подает нам сигналы в виде симптомов:

    ✔  Приступы головной боли.

    ✔  Головокружение.

    ✔  Появление пигментации на коже.

    ✔  Нарушения стула.

    ✔  Рвота.

    Избыточное употребление железа может привести к нарушению функционирования печени. Также повышается вероятность возникновения целого спектра серьезных заболеваний, таких как диабет и атеросклероз.

    Нарушается нормальная работа иммунной системы, и повышается риск возникновения опухолей различного вида.

    Не следует принимать препараты, повышающие уровень железа, без назначения вашего доктора.

    Если после изменения рациона, ваше состояние не улучшается, то следует обратиться за медицинской помощью.

    А анемия совсем небезобидное заболевание, и может привести к массе последствий. Поэтому лучше провести диагностику проблемы на раннем этапе, и приступить к лечению под присмотром доктора.

    Также лечение должно включать в себя правильный подбор физической нагрузки и отказ от пагубных привычек.

    Какими продуктами можно набрать вес – Как набрать вес мужчине в домашних условиях быстро за месяц, неделю. Таблетки и без стероидов, питание, эффективные методики

    Какие продукты помогут набрать вес

    Выбор продуктов, которые помогают набрать вес

    Хорошим вариантом для тех, кто хочет добавить к своему весу несколько дополнительных килограммов, станут макароны. Выбирайте спагетти, рожки, лапшу, пасту – словом, то, что понравится больше. Рекомендуется дополнить блюдо беконом – это очень калорийная еда, позволяющая быстро поправиться.

    Сало, жирные кусочки свинины в подливке и мясо утки также помогут вам подкорректировать свою фигуру, особенно если вы будете есть их регулярно. Однако не стоит злоупотреблять такой едой.

    Непременно обратите внимание на жирную рыбу, в состав которой входит омега-3. Речь идет, в частности, о лососе, тунце, сардинах. Эти продукты содержат не только большое количество калорий, но также полезные для организма человека вещества, поэтому их употребление будет отличным вариантом и для вашей фигуры, и для вашего здоровья.

    На завтрак ешьте бутерброды с маслом и жирным сыром. Лучший вариант для тех, кто хочет поправиться – чеддер, а также мягкие сыры. Такие продукты полезны и высококалорийны. Кстати, сливочное масло можно не только есть за завтраком, но и добавлять в блюда, которые вы готовите на обед и ужин.

    Ешьте также растительное масло: его можно использовать не только для жарки, но и в качестве добавки к салатам.

    Поправиться помогают пончики и другая выпечка, шоколад, сладкие ягоды. Замечательным высококалорийным напитком является смузи, приготовленный из жирного молока со сливками, ягод и бананов. Использовать следует именно бананы – этот фрукт полезен для тех, кто хочет набрать вес.

    Еще один подходящий продукт в данном случае – картофель. Его нужно добавлять в салаты, запекать, жарить. Полезное для организма и в то же время очень высококалорийное блюдо – отварной картофель с рыжиковым маслом.

    Полезные хитрости для тех, кто хочет стать полнее

    Молоко помогает не только поправиться, но и обрести красивую фигуру без дряблого жирка. Вы можете не только пить его, но и готовить на его основе коктейли, варить каши.

    Используйте жирную подливку и салатные заправки. В запеканки добавляйте вареное жирное мясо, фасоль, сыр, орехи. Кстати, орехи можно есть просто так, в качестве закуски в течение дня. Этот продукт полезен для здоровья и содержит большое количество калорий. Лучший вариант – макадамия, кедровый, грецкий, бразильский орех, арахис, пекан, фундук. Кокосовые орехи, фисташки и каштаны в данном случае гораздо менее эффективны.

    С помощью каких продуктов можно набрать вес. Какие продукты питания помогают быстро набрать вес

    Для того чтобы быть здоровым человеком необходимо иметь нормальный вес. У нас принято считать, что только пагубно влияет на организм, но на самом деле худоба таит в себе еще больше опасностей.

    Как за одну неделю набрать вес? Это довольно , ведь большинство людей желает как можно быстрее избавиться от лишних килограммов. Но, есть и те, для кого каждый набранный килограмм приносит огромное счастье. Именно для них мы пишем эту статью.

    Недостаточный вес вредит как мужчинам, так и женщинам. С одной стороны худоба позволяет женщинам носить откровенные наряды, не сидеть на диете и не потеть в тренажерном зале, с другой – она становиться причиной возникновения многих гинекологических заболеваний, в том числе бесплодия.

    Для мужчины худощавая фигура – это сущее наказание, ведь девушкам всегда нравятся подтянутые и . Для девушки важно быть за парнем, как за каменной стеной. Ну что делать, если парня назвать стеной язык не поворачивается? В такой ситуации парню нужно срочно принимать меры и набирать вес.

    Сегодня мы с вами рассмотрим с помощью чего можно быстро набрать вес худому человеку.

    Для того чтобы увеличить свой вес необходимо правильно питаться и заниматься спортом, а не поедать булочки и валяться в кровати, как думают многие. Ваша цель – стать более здоровым и обрести красивую фигуру, а не заплыть жиром.

    Безусловно, набрать вес можно при помощи продуктов питания и определенного пищевого режима. Для того чтобы поправиться вам нужно в день потреблять как можно больше килокалорий. При этом важно разумно выбирать продукты, которые вы едите. Понятное дело, что в картошке фри и гамбургере очень много калорий, но лучше отказаться от употребления этих продуктов, ведь наша цель поправиться, а не убить желудок.

    Вы должны понять, что набирать вес необходимо не за счет жира, а за счет увеличения мышечной массы. Это касается как парней, так и девушек. Для человека, который хочет набрать вес необходимо кушать 5-8 раз в день. Порции при этом должны быть нормального размера. При этом продукты должны обладать высокими питательными свойствами.

    Основу вашего пищевого рациона должны составить белое мясо, рыба, кефир и другие молочные продукты, овощи и фрукты. От сладостей вам придется отказаться. Пейте соки, морсы и компоты.

    Для человека, желающего набрать вес, открываются потрясающие кулинарные возможности. Вы можете наслаждаться различными пастами, салатами, деликатесами и абсолютно не переживать, что после сытного ужина у вас испортится фигура. Для вас не существует правила «не есть после шести», вы можете кушать в любой момент времени.

    Физические упражнения

    Конечно, можно. Правильнее сказать, без должных физических нагрузок набрать вес быстро практически невозможно. Занятия спортом помогут вам нарастить мышцы. Для этого важно заниматься правильно.

    Чтобы нарастить мышечную массу необходимо заниматься 3 раза в неделю. Если вы будете посещать спортзал чаще, результата желаемого вы не увидите. Мышцам необходим отдых, поэтому трех раз в неделю вполне достаточно.

    Чтобы поправиться вам стоит забыть о беге, аэробике и плавание. Эти виды спорта способствуют сжиганию большого количества калорий. Набрать вес без занятий на тренажере невозможно.

    Чем дольше вы будете работать с большим весом, тем быстрее увидите результат. Силовые тренажеры отлично наращивают мускулатуру. Даже если вам не нравятся занятия на подобных спортивных снарядах, вам придется заниматься на них в спортзале.

    Выбор тренажеров сейчас просто огромный, поэтому вам наверняка удастся найти парочку любимых. Если заниматься самостоятельно у вас не получается, обратитесь за помощью к тренеру.

    Заниматься нужно в течение 1,5-2 часов. Через 30 минут желательно покушать. Отдайте предпочтение белому мясу. Основу вашего ужина должны составить белки.

    Пищевые добавки

    Если вы хотите быстро увеличиться в размерах, без пищевых добавок вам не обойтись. Мышцы нормально развиваются при достаточном количестве белка, поэтому стоит обратить внимание на белковые добавки.

    При правильном их употреблении ваши мышцы начнут расти очень быстро. Безусловно, перед тем как начать поглощать пищевые добавки стоит учесть некоторые моменты. Во-первых, это искусственные препараты и полагать, что они полезны для здоровья – не правильно. Во-вторых, с

    список, как нужно питаться, чтобы быстро поправиться

    Врачи обычно рекомендуют набирать вес тем людям, которые постоянно весят слишком мало, что может становиться следствием ряда медицинских проблем. Бодибилдеры и другие спортсмены также часто сталкиваются с потребностью в наборе веса путём наращивания мышечной массы.

    Нужно признать, что низкий вес — гораздо менее распространённая проблема в современном мире по сравнению с лишним весом и ожирением. В развитых странах количество людей с недостаточным весом постоянно уменьшается. Так, по данным экспертов из Центров по контролю и профилактике заболеваний США, с 1988 года по 2008 год доля американцев с недовесом снизилась с 3 до 1,9%.

    Тем не менее люди, которые имеют дефицит веса, могут сталкиваться с рядом медицинских проблем, в том числе:

    • бесплодием;
    • задержкой развития;
    • ослаблением иммунной функции;
    • остеопорозом;
    • повышенным риском возникновения послеоперационных осложнений;
    • нехваткой витаминов и других важных веществ.

    Иногда набор веса становится для людей настоящим вызовом, однако решить проблему часто помогают продукты питания, приведённые в текущей статье. Они не только решают проблему дефицита веса, но также наращивают мышечную массу и стимулируют здоровье всего организма.

    Содержание статьи:

    Продукты для быстрого набора веса

    Ниже приведены продукты питания, которые обладают высокой пищевой ценностью и вместе с тем могут способствовать быстрому и безопасному набору веса.

    Молоко

    Молоко включает в свой состав жиры, углеводы и белки. Оно представляет собой отличный источник витаминов и минералов, в том числе кальция.

    Белковое содержание молока делает данный продукт идеальным для людей, которые стремятся нарастить мышечную массу.

    Исследование, результаты которого в 2007 году были опубликованы Американским журналом клинического питания, показало, что для наращивания мышечной массы после силовых тренировок полезнее пить прокисшее молоко, чем потреблять соевые продукты.

    Ещё одно похожее исследование, проведённое в 2010 году канадскими экспертами, выявило улучшение результатов спортивных достижений у женщин, которые после силовых тренировок регулярно пили молоко.

    Людям, которые хотят быстро набрать вес, следует по несколько раз в день потреблять молоко.

    Белковые коктейли

    Женщина пьёт белковый коктейль

    Белковые коктейли способствуют набору веса и наращиванию мышечной массы, особенно если пить их после силовых тренировок

    Белковые или протеиновые коктейли помогают быстро и эффективно набирать вес. Такие напитки лучше других средств способствуют наращиванию мышечной массы, если пить их вскоре после тренировок. Следует отметить, что готовые коктейли часто содержат сахар и другие добавки, потребления которых лучше избегать. Поэтому следует тщательно изучать информацию, размещённую на упаковках подобной продукции.

    Рис

    Стакан риса содержит примерно 200 калорий. Рис также является хорошим источником углеводов, что также обуславливает набор веса. Обычно людям легко удаётся включать рис в диету, состоящую из белковой пищи и овощей.

    Красное мясо

    Путём ограниченного потребления красного мяса можно наращивать и мышечную массу, и общий вес тела.

    Мясо содержит лейцин и креатин — два питательных вещества, которые играют важную роль в стимуляции прироста мышечной массы. Стейки и другие виды мяса включают в свой состав белки и жиры, которые обеспечивают набор веса.

    Врачи рекомендуют ограничивать потребление любого мяса, однако следует понимать, что нарезки постного красного мяса полезнее для здоровья, чем нарезки жирного мяса.

    В рамках исследования, проведённого в 2014 году австралийскими учёными, у 100 женщин в возрасте от 60 до 90 лет после включения в диету постного красного мяса увеличился вес и на 18% улучшились результаты силовых тренировок.

    Орехи и ореховое масло

    Регулярное потребление орехов способствует безопасному набору веса. Орехи — отличная пища для перекусов. Кроме того, их можно добавлять во многие другие блюда, в том числе в салаты. Свежие или сушёные жаренные орехи дают здоровью наибольшую пользу.

    Ореховое масло без добавленного сахара или гидрогенизированных масел также может прийти в помощь. Единственным ингредиентом в таких маслах должны быть сами орехи.

    Цельнозерновые хлеба

    Цельнозерновые хлеба

    Цельнозерновые хлеба содержат сложные углеводы и семена

    Цельнозерновые хлеба включают в свой состав сложные углеводы, обеспечивающие набор веса. Некоторые из них также содержат семена, которые дают дополнительную пользу.

    Крахмалы

    Крахмалы помогают некоторым из приведённых в текущей статье продуктов питания стимулировать наращивание мышечной массы. Они хорошо насыщают пищу и увеличивают количество потребляемых калорий.

    К числу продуктов питания, богатых крахмалами, относится следующее:

    • картофель;
    • кукуруза;
    • лебеда;
    • гречиха;
    • фасоль;
    • тыква;
    • овёс;
    • корнеплоды;
    • батат;
    • макароны;
    • сухие цельнозерновые завтраки;
    • цельнозерновые хлеба;
    • зерновые батончики.

    Помимо калорий, крахмалистые продукты обеспечивают человеческое тело энергией в виде глюкозы. Глюкоза сохраняется в организме в форме гликогена. Исследования, проведённые в 1991 году американскими учёными, показали, что гликоген может улучшать уровень энергии и спортивные достижения во время тренировок.

    Белковые добавки

    Спортсмены, которые стремятся набрать вес, часто применяют для этой цели белковые или протеиновые добавки в сочетании с силовыми нагрузками.

    Широкий выбор белковых добавок доступен в интернете. Они представляют собой недорогой метод для повышения потребления калорий и набора веса.

    Лосось

    Лосось

    Лосось содержит полезные омега-3-жирные кислоты и белки

    В 170 граммах лосося содержится 240 калорий, а также полезные жиры, которые делают эту рыбу отличным диетическим выбором для тех людей, которые нацелены набирать вес.

    Лосось также содержит полезные омега-3-жирные кислоты и белки.

    Сухофрукты

    Сухофрукты богаты питательными веществами и калориями. В четверти стакана сушёной клюквы содержится примерно 130 калорий.

    Многие люди любят лакомиться сушёным ананасом, вишней или яблоками. Сухие фрукты можно приобретать в магазинах или делать самостоятельно в домашних условиях.

    Авокадо

    Авокадо содержит много калорий, полезных жиров, витаминов и минералов.

    Чёрный шоколад

    Чёрный шоколад богат жирами и калориями. Данный продукт также содержит антиоксиданты.

    Люди, которые хотят набрать вес, могут применять для этой цели шоколад, который содержит как минимум 70% какао. Такой шоколад можно приобрести практически в любом супермаркете.

    Зерновые батончики

    Зерновые батончики представляют собой удобный способ потребления важных витаминов и минералов.

    Приобретать следует такие батончики, которые включают в свой состав цельные зёрна, орехи и фрукты. При этом нужно избегать продукции с большим количеством сахара.

    Цельнозерновые сухие завтраки

    Многие сухие завтраки производители обогащают витаминами и минералами.

    Однако некоторые из них содержат большое количество сахара и недостаточные объёмы сложных углеводов. Такую продукцию лучше не использовать для набора веса. Вместо неё следует выбирать завтраки с цельными зёрнами и орехами. Они содержат достаточное количество углеводов и калорий, а также питательные вещества, например пищевые волокна (клетчатку), и антиоксиданты.

    Яйца

    Яйца — хороший источник белков, здоровых жиров и других питательных элементов. Большинство этих веществ содержится в яичном желтке.

    Жиры и масла

    Масла, например оливковое масло и масло авокадо, включают в свой состав значительное количество калорий и полезных для сердца ненасыщенных жиров. Столовая ложка оливкового масла содержит 120 калорий.

    Сыр

    Сыр — хороший источник жиров и белков, а также кальция и калорий. Людям, которые стремятся к набору веса, нужно выбирать жирные сыры.

    Йогурт

    Жирные йогурты также обеспечивают поступление в организм белков и питательных веществ. Нужно избегать ароматизированных и низкожирных йогуртов, поскольку они часто содержат добавленные сахара.

    Вкус йогуртов можно улучшать путём добавления в них фруктов или орехов.

    Макароны

    Макароны представляют собой богатое калориями и углеводами средство для набора веса.

    При этом лучше останавливать свой выбор на цельнозерновых макаронах.

    Заключение

    При помощи перечисленных выше продуктов питания можно повысить объёмы потребления калорий. Причём все продукты из представленного списка в большинстве случаев не вредят здоровью, поэтому с их помощью можно эффективно и безопасно набирать вес.

    37 лучших продуктов, которые помогут потерять лишний вес • INMYROOM FOOD


    Для того чтобы быть в хорошей физической форме и иметь подтянутое стройное тело, совсем необязательно голодать и тщательно считать калории. Достаточно включить в свое расписание регулярные физические нагрузки, вести активный образ жизни и правильно питаться. 

    Питание играет важную роль в процессе похудения. Если вы хотите сбросить лишний вес, стоит исключить из своего рациона мучное, жареное, соленое и острое. Однако стоит помнить, что истязать себя диетами не стоит. Питание должно быть сбалансированным, поэтому иногда позволяйте себе маленькие радости. 

    Предлагаем вашему вниманию подробный обзор продуктов, которые ускоряют метаболизм и способствуют более легкому и быстрому процессу сжигания лишних калорий. 

    Овощи

    Спаржа представляет собой ценный источник витаминов и минералов. Ее регулярное потребление улучшает работу пищеварительной системы. Кроме того, в спарже содержится пищевая клетчатка, которая прекрасно усваивается организмом. 

    Брюссельская капуста — диетический и полезный продукт. В ее составе содержится большое количество белка, который богат аминокислотами и по своей ценности ничуть не уступает мясу. 


    Много витаминов и полезных веществ содержит и цветная капуста. Она легко усваивается организмом и в ней достаточно много железа. Тартроновая кислота, которая входит в состав цветной капусты, эффективно препятствует образованию жировых отложений. 

    Плоды вечнозеленого субтропического дерева, оливки, также стоит включить в свой рацион тем, кто хочет похудеть. Их регулярное потребление поможет укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и очистить кровь. 

    Огурец — это один из лучших и самых полезных диетических продуктов. Дело в том, что этот овощ на 95% состоит из воды. В огурцах содержится большое количество клетчатки, витаминов и минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, йод. 

    Брокколи ничуть не уступает другим видам капусты по содержанию полезных веществ. В брокколи содержится большое количество ценных аминокислот. Регулярное потребление этого продукта помогает нормализовать работу желудка и снизить уровень холестерина в крови. 

    Какие продукты питания помогают быстро набрать вес

    Продукты для набора веса


    Набору веса способствует пища, содержащая большое количество белка, так как именно он принимает активное участие в формировании мышечной ткани. Чтобы поправиться, нужно употреблять 1,5-2 грамма качественного белка в сутки на 1 килограмм массы тела. Включите в рацион лосося, тунца, креветки, жареные куриные грудки, индейку, свинину, блюда из говяжьего фарша, яйца, творог и молоко.
    Кроме того, при употреблении белковой пищи обязательно уделяйте достаточное количество времени физическим нагрузкам.

    Углеводные продукты — это главные источники энергии, так как при попадании в организм в результате химических процессов преобразуются в глюкозу, которая снабжает организм необходимой для жизнедеятельности энергией. А если будет углеводов в организме не хватать, он, чтобы пополнить запасы энергии будет использовать мышечные ткани. В результате это приведет к значительному уменьшению мышц в объеме. К качественным углеводным продуктам можно отнести овсянку, коричневый рис, хлеб, фасоль и картофель.

    Полезные ненасыщенные жиры также необходимы для организма, в том числе и для набора веса. К продуктам, содержащим полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры относятся: авокадо, оливковое и льняное масло, миндаль, фундук, семечки, сухофрукты и жирная рыба.

    Принципы питания для набора веса


    Чтобы набрать вес, питайтесь не менее 5 раз в день, но и не более 7. Желудок будет успевать переваривать пищу и получать от нее полезные компоненты в полном объеме, если вы будете трапезы отделять друг от друга перерывом в 3 часа.

    Помимо основных продуктов, способствующих набору веса, обязательно включите в рацион свежие фрукты и овощи, являющиеся кладезю витаминов и минералов, а также способствующие нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Если после всех усилий вам не удастся набрать вес, обязательно обратитесь за консультацией к специалисту.

    Примерное меню для набора веса


    Завтрак: мюсли с натуральным йогуртом, чашка какао с молоком, булочка и 1 яблоко.
    Второй завтрак: чашка сладкого чая и бутерброд с ветчиной и сыром.
    Обед: порция рассольника, кусок хлеба, отварной рис с тушеным мясом, 1 помидор и 1 стакан овощного сока.
    Полдник: 1 стакан молочного коктейля или порция мороженого.
    Ужин: любая каша, приготовленная на молоке, кусок хлеба, фруктовый салат и чашка сладкого чая.
    Перед сном: 1 яблоко или 1 стакан кефира.

    Продукты и рацион питания для увеличения веса

    Как бы поправиться на несколько килограммов? После такого заявления, будьте уверены, что на вас посмотрят с непониманием. Ведь многие девушки сидят на строгих диетах и посещают фитнес зал, чтобы избавиться от лишних килограммов и сантиметров, и они никогда не поймут, как можно хотеть набрать вес. Однако есть люди, которые страдают от недостатка веса, и на этой почве у них даже развиваются комплексы.

    Итак, если вы относитесь к категории людей, которые хотят набрать заветное количество килограммов, то сегодняшняя статья именно для вас. Мы сегодня поможем вам составить дневной рацион питания, и определим перечень продуктов, способствующих увеличению веса.

    Давайте сначала разберёмся, какие же продукты помогают увеличить вес.

    Белый хлеб и сдобные булочки

    Белый хлеб и свежие булочки с легкостью помогут вам набрать лишние сантиметры на талии. Они пекутся из белой муки и поэтому имеют огромную питательную ценность.

    Вареные и копченые колбасы, сосиски и сардельки

    Сосиски, колбасы и иные мясные деликатесы – это популярные продукты, которые должны быть в вашем рационе. В их состав входит свиная кожа, натуральный жир и сало – содержание этих ингредиентов в перечисленных продуктах составляет от 25 до 35 %.

    Орехи

    Фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис – это любимое лакомство для многих. Все орехи очень полезны, так как в них содержится витамин Е, кальций, магний, калий и растительные белки. Но, главное, что в орехах присутствует много жиров, поэтому их относят к высококалорийным продуктам.

    Молочные продукты

    Кроме того, что молочные продукты полезны, они еще имеют высокий процент жирности, который в свою очередь способствует увеличению веса. Например, в сметане содержится от 25-40 % жиров.

    Если вы безболезненно употребляете молочные продукты, то на ночь пейте молоко с медом. Это поможет не только дополнить калориями в вашу дневную диету, но и послужит прекрасным природным снотворным.

    Сыры

    Твердые и плавленые сыры всегда приятно съесть утром с хлебом. К тому же современные сыры, а особенно импортные, имеют жирность около 45-50%. Так что, для приобретения желанных форм, сыры стоит включить в рацион питания.

    Мясо

    Процент жирности в постной и обычной свинине превышает 30%, а в жирной говядине составляет 25-30%. Поэтому для увеличения веса употребляйте именно эти сорта мяса.

    Растительные масла и жиры

    Если вы считаете, что растительное масло может быть нежирным, то вы глубоко заблуждаетесь. На самом деле, все виды масел: сливочное, рафинированное, растительное и т.д. содержат в себе почти 100% жиров. Для набора веса диетологи рекомендуют совмещать сырые орехи с кокосовым маслом. К примеру, готовьте десерты на основе сухофруктов, орехов и кокосового масла.

    Десерты

    Перед мороженым, печеньем и пирожным не сможет устоять никто. А в наше время это просто кулинарные шедевры, которые перенасыщены сахаром и жирами. Поэтому регулярное их употребление поможет вам набрать калории и поправиться.

    Мы привели вам небольшой перечень продуктов, способствующих набору веса. Добавив их в свой рацион питания, вы с легкостью сможете набирать нужные вам килограммы.

    Однако важно не только есть эти продукты, но и правильно сочетать их, так как избыток каких-либо питательных веществ может негативно отразиться на работе организма.

    Так же, немаловажно соблюдать 5-6 разовый прием пищи в сутки, через равномерные промежутки времени, и не допускать проявления чувства голода. А если проголодались, то сразу что-то перекусите.

    Рацион питания для набора веса

    Теперь давайте посмотрим, каким может быть дневной рацион питания человека, желающего набрать вес. Сначала отметим, что перед каждым приемом еды стимулируйте аппетит, выпив овощной, либо фруктовый сок, а потом приступайте непосредственно к трапезе.

    Завтрак

    Пренебрегать завтраком нельзя! Приготовьте порцию овсяной каши с орехами и медом, либо жирный творог с сухофруктами. Съешьте бутерброд со сливочным маслом с сыром, и запейте двумя чашками какао.

    Второй завтрак

    Выпейте 200 грамм йогурта или фруктового сока с бутербродом с колбасой.

    Обед

    Обед обязан быть полноценным, поэтому начните его с салата, чтобы «возбудить» аппетит. Затем съешьте густой наваристый овощной или мясной суп. На второе приготовьте большую порцию мяса либо рыбы с картофельным пюре либо макаронами, приправленными сливочным маслом. Завершите трапезу сладким десертом и чашкой кофе со сливками.

    Полдник

    Между обедом и ужином, следует перекусить творогом со сметаной, либо жирным йогуртом или кофе со сливками. Так же можно приготовить любой овощной салат. Главное не перестараться, ведь к ужину у вас должен быть хороший аппетит.

    Ужин

    Ужин должен быть одновременно сытным, но не очень тяжелым для желудка: спать на полный желудок – удовольствие то еще. Рекомендуем поужинать омлетом с помидорами и ветчиной. Также подойдут овощные салаты или различного рода каши. Не стесняйтесь употреблять белый хлеб. Запейте пол литром молока высокой жирности.

    Поздний ужин

    Перед сном нелишним будет съесть грушу или яблоко. Также в течение всего дня, почувствовав внезапное чувство голода, можете дополнительно перекусить свежими фруктами, орехами или семечками.

    В завершении хочется отметить, что не стоит забывать о правильном образе жизни. Чтобы набранный вес равномерно и красиво распределился по вашему телу, желательно посещать тренажерный зал. Но заниматься нужно по программе бодибилдинга, и относится это не только к лицам мужского пола. Еще раз напомним: если вы приложили максимум усилий, а ваш вес не увеличивается, значит это серьезный повод обратиться к врачу!

    Будьте всегда неотразимы!

    10 продуктов, от которых набирают вес

    Какой девушке или женщине не хочется быть красивой, стройной, иметь великолепную фигуру, поэтому мы стараемся следить за фигурой, используем диеты и физические нагрузки. Но лишние килограммы зачастую появляются не столько от большого количества пищи, нами потребляемой, сколько от вида продуктов, их качества.

    Но есть женщины, у которых от рождения, либо из-за неправильного ускоренного метаболизма слишком низкий вес, фигура становится уродливой, девушка выглядит болезненной, вещи на ней висят. Конечно, существуют мужчины, которые просто обожают очень худых девушек, однако, это так же вредно для здоровья, как и полнота, потому что в организме нарушаются жизненноважные процессы, что может отрицательно сказаться не только на внешности, но и на возможности иметь детей, а так же на продолжительности жизни.

    Поэтому необходимо правильно питаться, использовать продукты, действительно полезные для организма, в которых есть польза, и которые не наносят вред обмену веществ, системе пищеварения. В этой статье мы поговорим не о диетах для похудания, а о том, с помощью каких полезных продуктов можно набрать вес.

    Следует заметить, что быстро набрать вес поможет и уравновешенное психологическое состояние, постоянный стресс зачастую заставляет нас питаться несвоевременно, перекусывать, питаться пищей быстрого приготовления. Это может повлиять на вес по-разному, у одних он увеличится, у других резко снизится. И то, и другое отрицательно влияет на здоровье. Я же хочу объяснить, какие высококалорийные продукты следует употреблять и как их нужно готовить.

    Что важно, чтобы набрать вес с помощью здорового питания

    • Питание должно быть сбалансированным
    • Продукты питания должны быть качественными и полезными, обогащать организм витаминами и минералами
    • Необходимо питаться не менее 4-х раз в сутки, но не позднее, чем за 3 часа до сна
    • Необходимо снизить стрессовые нагрузки, меньше нервничать
    • Уметь правильно готовить продукты, чтобы они сохраняли свои питательные вещества
    • Уметь правильно сочетать продукты питания (белки, жиры и углеводы)

    Какой продукт сжигает жир на животе и боках женщине – Жиросжигающие продукты способствующие быстрому похудению живота и боков для женщин и мужчин в домашних условиях

    Продукты сжигающие жир на животе у женщин и мужчин

    Диетологи сделали сенсационное открытие: найдены продукты сжигающие жир на животе и они поистине творят чудеса. Теперь, чтобы эстетически оформить самую проблемную часть тела – живот, не стоит категорически отказываться от пищи, прибегая к вредному для организма жёсткому голоданию.

    Несомненный плюс питания с упором на эти продукты – его полная научность. В основу легли результаты тщательных исследований, проведённых учёными двух медицинских центров Техасского женского университета.

    Итоги их эксперимента были опубликованы на интернет-портале Medical News Today, рассчитанном, прежде всего, на врачебную аудиторию. Выслушаем их доводы, узнаем какие продукты убирают жир с живота и боков и попробуем научиться сами составлять рацион жиросжигающего меню.

    Рекомендации диетологов

    Мечта почти каждой женщины — это поесть много, но при этом не набрать вес, а наоборот, похудеть и убрать животик. Это кажется невозможным, но это не так. В природе существуют продукты, сжигающие жир на животе. На самом деле их превеликое множество, они доступные и вкусные.

    Но для того чтобы правильно сбалансировать свой рацион, необходимо учитывать основные принципы правильного похудения.

    • Никакие продукты сжигающие жир в организме человека не будут в полной мере действенными, если употреблять слишком жирную или углеводную пищу.
    • И также не ждите видимого результата, если вы едите продукты, которые сжигают жир, но при этом ведёте малоподвижный образ жизни.
    • Процесс сжигания жира на животе будет особенно эффективным и быстрым, если сочетать в еде продукты, которые помогают сжигать жир, и специальные диеты.
    • Вся основа избавления от жира заключается в том, чтобы установить баланс в организме, настроить пищеварительную систему на правильный путь и вывести из организма все токсичные и загрязняющие вещества.

    13 продуктов, сжигающих жир на животе

    Итак, специалисты из Техаса составили и предлагают список из 13 продуктов, которые, как они убедились, лучше всего убирают жировые отложения в области живота. Вот как выглядит этот рейтинг.

    Чемпион Миндаль

    Миндальный орехМиндальный орех

    Миндальные орехи – пример безупречного баланса лёгких для усвоения белков, качественных жиров и «долгоиграющих» углеводов, благодаря которым длительное время сохраняется чувство сытости. К тому же в миндальных орешках 4% волокон, помогающих кишечному тракту выводить излишки жира.

    По мнению учёных, миндаль – самый питательный растительный продукт, но в то же время и диетический. При этом специалисты не призывают отказываться от полноценного обеда в пользу миндаля. Орехи, говорят они, не повредят и все равно помогут похудеть, если добавлять их в супы и салаты.

    Суперфуд из тропиков

    Естественный ареал бертолетии – дерево, дающего бразильские орехи, – побережье Амазонки.

    В бразильских орехах обилие полиненасыщенных ценных кислот, много тиамина (он же витамин B1), селена, магния, железа, цинка… По питательным качествам превосходят кокосы и макадамию. Да и вкуснее, как утверждают гурманы.

    Несколько бразильских орешков способны заменить сытный ужин и не дать проголодаться до самого утра. А контрольная группа, в которой ежедневно употребляли плоды бертолетии, худела быстрее, чем та, где обходились без них.

    Ростки молодости

    Проростки пшеницыПроростки пшеницы

    Пшеничные зародыши на почётном третьем месте. Но если говорить не только о метаболических процессах, а о влиянии на клетки, то проростки – самый мощный инструмент омоложения.

    Зародыши пшеницы лучше, эффективнее дорогих витаминных комплексов, они быстро насыщают организм энергией и, благодаря волокнам, поглощают вредный холестерин.

    Древнее хлеба

    Старейшая культура на планете (вспомните легендарную чечевичную похлёбку), к сожалению, сегодня во многих странах забыта.

    ЧечевицаЧечевица

    Между тем чечевица – кладезь протеинов, калия, фосфора и других нутриентов. А также, что особенно интересно, источник триптофана – аминокислоты, без которой «гормон хорошего настроения» серотонин не синтезируется.

    Ну и клетчатка: чечевичные водорастворимые волокна отлично «чистят» кишечник, способствуя его опорожнению, а в итоге похудению.

    В то же время в 100 г отварной чечевицы калорий меньше, чем в аналогичном количестве постной телятины.

    Овсянка, сэр!

    Овсяные хлопья в диете – не новость. Их «тайное оружие» – бета-глюканы, соединения, медленно отдающие калории и параллельно укрепляющие наш иммунный барьер. Вот поэтому овсянка дарит длительную сытость и вместе с тем улучшает здоровье. Не забывайте также, что клетчатка выполняет обязанности санитара, адсорбируя шлаки.

    Картофель №1

    Клубни батата – абсолютный рекордсмен по концентрации ретинола (витамин A), в них солидные дозы калия, натрия, фосфора, кальция, магния, холина, витамина K… Превосходя по всем статьям привычный нам картофель, батат содержит калорий в полтора раза меньше.

    «Сладкая картошка» заметно притупляет аппетит, а закуска из варёного батата, зелёного лука и лимонного сока во многих странах считается «салатом стройности».

    Полезные «кудри»

    Большинству из нас кале известна как кудрявая капуста. В чём её особенность?

    Капуста калеКапуста кале

    В том, что она сохранила ценные качества своей «прабабушки» дикой капусты. Её культивировали и ели древние греки, римляне, а позже крестоносцы.

    В капусте кале «залежи» витаминов C и K, 25 аминокислот, без которых человеку нельзя обойтись, стратегические запасы кальция и столько Омега-3, сколько в рыбных продуктах.

    Кудрявую капусту рекомендуется употреблять в свежем виде. Но речь не только о салатах: в Японии из курчавых листьев кале готовят напиток, которому приписывают чудодейственные свойства выводить подкожный жир.

    Овощ-спаситель…

    Эта, любимая многими зелень входит в большинство популярных диет. Капусте брокколи посвящаются всё новые исследования, которые открывают в ней все целебные грани.

    Потенциал спаржевой капусты (второе название брокколи) поражает: это витамин C, фолиевая кислота, аргинин, глицин… И легкоусвояемые калий, кремний, кальций, магний, фосфор… Да ещё особые антиоксиданты, угнетающие рост и развитие раковых клеток.

    Совсем недавно было обнаружено, что брокколи способна выводить токсические вещества, попадающие в организм человека из загрязнённого воздуха, то есть она особенно показана жителям больших городов и промышленных регионов.

    Спаржевую капусту лучше потреблять либо очень свежей, либо замороженную. Длительное хранение (более двух суток) лишает брокколи половины и больше полезных веществ.

    Чудо-фрукт

    Блюдо из авокадоБлюдо из авокадо

    Аллигаторову грушу в шутку называют «растительным салом». Действительно, жиры в составе авокадо занимают 60%. Но помимо них присутствуют глюкоза и фруктоза, ниацин, тиамин, карнитин, биотин, уникальные антиоксиданты.

    Знаете, почему мексиканцы редко бывают тучными, несмотря на жирную и довольно тяжёлую местную кухню? Потому что всем закускам и соусам предпочитают гуакамоле.

    Богатырская ягода

    Её точное название – черника обыкновенная. Но на самом деле этот плод особенный.

    Черничный смузиЧерничный смузи

    Ягода удивительна тем, что в ней совсем мало фруктовых кислот. Зато поразительно много основных витаминов (A, B, C), марганца, кальция, магния, флавоноидов и гликозидов, улучшающих циркуляцию крови в капиллярах и снижающих уровень сахара. Полифенолы черники замедляют рост жировых клеток и расщепляют липиды.

    Диетологи рекомендуют обогащать черникой коктейли, йогурты, мюсли, употреблять в качестве перекусов и десертов.

    Белковая триада

    Курица, рыба и яйца – единственные животные продукты, попавшие в топ, составленный учёными. В чём их заслуги?

    Запеченная куриная грудкаЗапеченная куриная грудка
    1. Диета, которая основана на белом отварном курином мясе, позволяет убрать 4-6 кг на протяжении недели. И всё потому, что в этом блюде значительно меньше калорий, чем в любой другой животной пище, а соотношение белков и минералов близко к идеалу. Хороша курятина и тем, что надолго насыщает.
    2. Впрочем, то же можно сказать о яйцах. Кстати, диетологи кардинально пересмотрели свои же советы и сегодня говорят, что яйца можно и нужно есть ежедневно. Белковые блюда помогают сжечь жир на животе без малейшего стресса для организма. Да и готовка такой пищи не отнимает времени.
    3. ЛососьЛосось

      Самой полезной и диетической рыбой остаются жирные сорта. Фавориты диетологов – сицилийский тунец, форель, лосось, горбуша, треска, палтус, камбала. К этому, главному списку можно добавить и некоторые пресноводные виды: карпа, сазана, сома. Ведь рыба – не мясо, её жирность не порок, а свидетельство наличия важнейших для здоровья жирокислот.

    Если нет возможности регулярно покупать свежую рыбу, ешьте консервированную, потому что рыбные консервы – тот исключительный случай, когда наиболее нужные нам вещества остаются в целости и сохранности.

    Пробуем составить рацион сами

    Многие задают вопрос, как избавиться от жира на животе и боках без особых издевательств над организмом. Всё очень просто. Необходимо построить свой рацион таким образом, чтобы количество съеденных за день калорий было немного меньше количества энергии, затраченной на обработку пищи. Этот принцип входит в основу почти всех правил похудения.

    Мы разобрали продукты жиросжигатели, которые значительно ускоряют метаболизм жиров и активно сжигают внутренний, так называемый висцелярный жир.

    Считается, что низкокалорийные продукты помогают заполнить желудок и спровоцировать организм на естественное похудение. Всё это действительно так. К таким продуктам можно отнести многие овощи (капуста, морковь, петрушка, огурцы, редис и т. д.), фрукты (цитрусовые, ананас, сливы и другие) и ягоды (черника, малина, клубника, вишня).

    Из этих продуктов можно приготовить вкусные салаты и блюда на каждый день, при этом процесс похудения ускорится. Дополнением может быть зелёный чай (пить несколько раз в день).

    Супы, рецепты которых состоят в основном из овощей и зелени без мяса. Готовить с обязательным добавлением капусты и сельдерея. Если добавить их в свой ежедневный рацион, то можно очень быстро скорректировать фигуру. Стоит также добавить и другие овощи, которые способствуют расщеплению лишнего жира в организме: морковь, свёкла, кабачки, огурцы, зелень.

    Продукты, сжигающие жир на животе

    От появления избыточного веса никто не застрахован. Особенно часто проблема наблюдается с возрастом. У мужчин жир обычно откладывается в области живота, у женщин еще и на боках и бедрах. Скорректировать вес и фигуру помогут физические нагрузки, грамотно подобранныепродукты, сжигающие жир на животе и боках.

    Статьи по теме

    Зерновой хлеб

    Зерновой хлебЗерновой хлеб

    Если хотите избавиться от жира на животе, хлеб станет лучшим другом или злейшим врагом – все зависит от типа продукта. Не покупайте белый батон, лучше выбрать хлеб из пророщенного зерна. Он содержит витамины B,C, клетчатку, фолиевую кислоту, аминокислоты.

    Витамин C и клетчатка способствуют снижению веса, поэтому ешьте хлеб из пророщенного зерна ежедневно, а чтобы бутерброды были еще полезнее, делайте их с болгарским перцем или брокколи – великолепными источниками витамина C.

    Яйца

    ЯйцаЯйца

    Это отличная еда для похудения живота: недорогие, полезные,их просто готовить. Яйца содержат белки, необходимые для наращивания мышечной массы, и жиросжигающий компонент холин. Не пренебрегайте желтками: они содержат немало протеинов, холин. Исследования подтверждают, что биодобавки с холином уменьшают уровень гормона голода лептина. Яйца можно употреблять утром и вечером. Это прекрасный источник энергии.

    Темный шоколад

    Темный шоколадТемный шоколад

    Масло какао-бобов, естественным образом содержащееся в шоколаде, богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами, особенно жиросжигающей олеиновой кислотой. Темный шоколадсодержит больше клетчатки, необходимой для сжигания жира на животе, чем молочный.

    Арахис, арахисовое масло

    Арахисовое маслоАрахисовое масло

    Бобы обладают жиросжигающими свойствами, особенно на животе и боках. Содержащийся в арахисе гинестеин воздействует на гены, отвечающие за накапливание жира. В результате организм теряет способность откладывать жиры. Арахис богат полиненасыщенными жирами, которые влияют на висцеральные отложения, улучшают метаболизм сахара в организме, утверждают диетологи.

    Чеснок

    ЧеснокЧеснок

    В продукты для похудения живота входит и чеснок. Исследования показывают: мыши, которым давали жирную пищу, но с большим количеством чеснока, потеряли больше висцерального жира набрюшке, чем зверьки, которых кормили жирной пищей без добавки. Чеснок также полезен для борьбы с инфекциями, воспалениями и вирусами.

    Семечки подсолнуха

    Семечки подсолнухаСемечки подсолнуха

    Семена подсолнечника и получаемое из них масло – два великолепных продукта для борьбы с избыточной массой тела. Эксперименты показывают: содержащиеся в семечках компоненты успешнее сожгли жировые отложения на животе у женщин – по сравнению с контрольной группой, следовавшей обычной диете. Семечки –удобный способ «заморить червячка». Можно комбинировать их с зерновым хлебом.

    Болгарский перец

    Болгарский перецБолгарский перец

    Если часто подвергаетесь стрессу, не удивляйтесь, если лишний вес не уходит. Стресс повышает уровень гормона кортизола, заставляющего организм накапливать жир. Убрать лишний вес поможет пища, богатая витаминомC, в том числе болгарский перец. Аскорбиновая кислота уменьшает стресс и держит тело в форме.

    Грейпфрут

    ГрейпфрутГрейпфрут

    Цитрус активирует клетки, отвечающие за расщепление жиров. Заведите привычку употреблять по половинке грейпфрута на завтрак.

    Лимон

    ЛимонЛимон

    Ключ к похудению – употребление воды. Чем больше пьете, тем большую сытость ощущаете. Добавляйте сок лимона в салатные заправки или выжимайте его в стакан с водой, чтобы эффективнее бороться с жиром.

    Корица

    КорицаКорица

    В продукты для похудения живота и боков попала и корица. Приятный пряный вкус ей придает ингредиент под названием коричный альдегид. Добавляйте молотую корицу в овсянку, домашнийлатте или смузи. Можно даже готовить с ней мясо: оно приобретет оригинальный привкус.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

    Названы продукты, сжигающие жир на животе и боках

    Мужчины чаще становятся жертвами сердечно-сосудистых заболеваний, так как жировые отложения у них накапливаются в основном в области живота. Эксперты назвали продукты, которые помогут избавиться от жира на животе и боках.

    По словам медиков, представительницы прекрасного пола, у которых жировые отложения накапливаются больше в области живота, чем бедер, гораздо меньше подвержены развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, в отличие от мужчин.

    Безусловно, физические нагрузки очень полезны для мышечного тонуса, а также эффективно сжигают лишние калории. Тем не менее, более эффективным средством для выведения из организма токсинов и лишнего жира являются специальные комбинации овощей, свежевыжатых соков и некоторых пищевых добавок, утверждают медики.

    Так, одним из таких полезных и эффективных средств является коктейль, состоящий из чеснока, теплой воды и сока лимона. Результаты многих исследований уже неоднократно доказывали, что чеснок является прекрасным средством для борьбы с подкожным жиром и «плохим» холестерином. И лимонный сок в сочетании с теплой водой способствует улучшению пищеварения и перистальтики кишечника.

    Свойством очищать организм от токсических веществ обладает и кабачок. Эксперты утверждают, что прежде чем избавляться от избыточного жира на животе и обеспечивать своему организму способность бороться с его накоплением, нужно вывести из него все яды и токсины. Именно поэтому так важно ежедневно употреблять блюда из кабачков.

    Зеленый чай. Этот напиток является одним из богатейших источников антиоксидантов, поэтому он может довольно быстро избавить от лишних сантиметров на талии. Добавление в зеленый чай лимонного сока удваивает пользу, которую этот напиток приносит обмену веществ.

    Яблочный уксус является прекрасным средством для борьбы с жиром на животе и боках. Более того, он приводит в норму уровень сахара в крови. Включение в рацион яблочного уксуса дает ощущение «сытого желудка», благодаря чему можно будет легко избежать переедания.

    Теплая вода с медом и корицей также избавляет от жира на животе. Главное условие заключается в том, чтобы пить ее натощак.

    Арбуз. Эта ягода представляет собой богатый источник витаминов и жидкости, и при этом практически не содержит калорий. Арбуз надолго дает ощущение сытости, а большое количество витамина С улучшает состояние кожи и здоровья в целом.

    Кориандр обладает способностью выводить лишнюю жидкость из организма, которая скапливается в желудке и провоцирует вздутие.

    По словам экспертов, существует волшебный коктейль для сжигания жира на животе и боках. В его состав входят вода, огурец, молотый имбирь, лимон и мята.

    28 продуктов, сжигающих жир на животе

    Чтобы избавиться от излишков жира на животе к пляжному сезону, вы пьете капустный смузи и каждый день выходите в парк на пробежку. Но уже через неделю вы устаете от жестких ограничений и покупаете коробку любимых конфет. Кажется, все ваши усилия были напрасны, и теперь вам снова придется собирать волю в кулак. Знаете ли вы, что можете упростить свою задачу, если добавите в ежедневное меню следующие продукты?

    Грибы

    Продукт

    В период с середины лета до конца осени мы можем наслаждаться вкусом боровиков, подберезовиков и опят. Грибы, выращенные под ультрафиолетовым излучением, богаты не только растительным белком. Этот прекрасный продукт может накапливать в себе витамин D, нехватка которого несет ответственность за накопление излишков жира на животе.

    Малина

    Живот

    В последнее время фруктоза получает плохие отзывы диетологов, и именно за содействие в накоплении абдоминального жира. Однако если это соединение попадает к вам в тело из цельных, а не из обработанных продуктов, вам нечего бояться. Например, свежие или замороженные ягоды малины содержат большое количество клетчатки, которая помогает регулировать инсулиновую реакцию организма.

    Кокосовое масло

    Жир

    Привычные в нашем рационе жиры (подсолнечное, сливочное масло, а также маргарин) несут ответственность за ожирение. Но если взглянуть на средиземноморскую диету, станет понятно, что продукты, составляющие эту питательную группу, не созданы одинаковыми. Все мы знаем о пользе оливкового масла, но теперь начали открывать для себя масло кокосовое, которое, как и рыбий жир, нейтрализует плохой холестерин в крови и борется с бляшками на стенках сосудов.

    Суп

    Продукт

    Многочисленные исследования показывают, что тарелка супа перед едой наполняет желудок и удерживает вас от переедания. Ну а если вам удается уменьшить общую калорийность трапезы, вы сможете рассчитывать на уменьшение объема талии в обозримом будущем. Отдавайте предпочтение овощному супу-пюре или низкокалорийному супу, сваренному на бульонной косточке.

    Артишоки и спаржа

    Живот

    Как и лук-порей, эти овощи являются растительными пребиотиками, которые производят ацетат – кислоту, участвующую в жиросжигающей активности в клетках. Это уменьшает воспаление в организме и делает ваш живот более подтянутым.

    Яйца

    Жир

    В одном из научных исследований было выявлено, что завтрак, который состоит из яиц, более эффективен в сравнении с углеводным завтраком с равноценными калориями, если дело касается устранения лишнего веса. Выводы эксперимента говорят о том, что белок дает вам возможность терять жир на 65 процентов быстрее. Это связано с тем, что до самого обеда вы не чувствуете голода.

    Острый перец чили

    Продукт

    Жгучий перец содержит в своем составе вещество под названием капсаицин, которое отвечает за ощущение сытости и за уменьшение потребления калорий позже в этот же день. Эта специя, так же как и кайенский перец, помогает стимулировать сжигание жира на животе.

    Водоросли

    Живот

    Водоросли или морская капуста могут не считаться эталоном здорового питания или мейнстримом в диетологии, однако они представляют интерес за содержание полезных Омега-3 жирных кислот. Нори, вакаме, комбу, ламинария или араме содержат в своем составе мощных бойцов в борьбе с воспалением. Как известно, воспалительные процессы мешают вам избавиться от лишних сантиметров на талии.

    Брокколи

    Жир

    Брокколи и другие темно-зеленые овощи также могут стать вашими верными союзниками в устранении лишнего жира на животе и противостоянии факторов риска возникновения сахарного диабета.

    Фасоль

    Продукт

    Фасоль – это идеальная пища, которая поможет вам быстро расстаться с лишним весом. Продукт содержит идеальный состав макроэлементов и идеальную пропорцию белков и клетчатки. Фасоль надолго обеспечивает сытость, является универсальным дополнением к любому блюду и отличается своей доступностью.

    Орехи

    Живот

    Вы будете удивлены, но орехи также помогут вам в борьбе за стройность и красоту. Несмотря на свою калорийность, этот продукт обеспечивает много пользы. Орехи содержат Омега-3 жирные кислоты и растительный белок, они способствуют увеличению чувства сытости и увеличивают метаболизм в состоянии покоя.

    Молоко

    Жир

    Кальций в тандеме с добавками витамина D в течение 12 недель кряду прекрасно устраняет избыточный вес. Это стало ясно из исследования, проведенного в двух группах студентов. Было выявлено, что молоко отвечает за уменьшение количества съеденных калорий в течение дня, поэтому оно может быть частью вашей здоровой диеты.

    Полба

    Жир

    Эти зерна давно утратили свою популярность, но мы готовы пересмотреть их ценность. Полба может состоять из нескольких сортов зерна, но преимущественно из твердых сортов пшеницы. Мы знаем, что обработанные зерна и сахар являются главными виновниками увеличения талии, однако цельные злаки находятся в другой весовой категории. Они содержат клетчатку, которая замедляет переваривание и всасывание зерна, а также уменьшает количество инсулина в организме.

    Йогурт

    Продукт

    Йогурт может стать еще одним ценным источником пребиотиков и лактобактерий. В одном из исследований женщины, употребляющие этот продукт регулярно, потеряли вдвое больше веса в сравнении с теми, кто не придерживался кисломолочной диеты.

    Чеснок

    Живот

    Чеснок прекрасно борется с бактериями, вызывающими воспаление, и обеспечивает ваше тело инулином – веществом, которое помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

    Квашеная капуста

    Жир

    Квашеная капуста относится к разряду ферментированной пищи, которая является отличным источником пробиотиков – полезных бактерий, поддерживающих нормальные функции пищеварения.

    Авокадо

    Продукт

    Правильный тип жиров важен для вашей диеты. Например, авокадо нейтрализует влияние обработанных пищевых продуктов и обеспечивает длительное сжигание энергии путем регулирования уровня глюкозы в крови.

    Лук

    Живот

    Репчатый лук и лук-порей относятся к разряду пребиотических продуктов, которые производят в организме бутират – вещество, повышающее чувствительность к инсулину и улучшающее обменные процессы.

    Хикама

    Жир

    Этот мексиканский корнеплод имеет стойкий яблочный аромат и может употребляться в сыром виде. Хикама содержит инулин – органическое вещество, которое замедляет всасывание сахара в кровь.

    Вода с лимоном

    Продукт

    Каждый раз, как только вы просыпаетесь, выпивайте стакан воды с лимонной долькой или с ложкой яблочного уксуса. Делайте это и после каждого приема пищи, и вы сможете стимулировать пищеварительный тракт.

    Зелень

    Живот

    Шпинат, китайская капуста и другая зелень стимулируют образование полезных микроорганизмов в кишечнике. Эти продукты имеют отрицательную калорийность и являются частью здоровой диеты.

    Киви

    Жир

    Этот кисло-сладкий фрукт содержит вещество под названием арабиногалактан, которое помогает повышать функцию обмена веществ.

    Овсянка

    Продукт

    Тарелка овсянки на завтрак или на ужин идеально подойдет для вашей талии. Цельные зерна впитают в себя воду и надолго обеспечат насыщение.

    Грейпфрут

    Живот

    Половина грейпфрута после ужина избавит вас от тяги к сладкому. Цитрусовые имеют приятный вкус, поэтому являются отличным десертом.

    Тунец

    Жир

    Консервированный тунец поможет вам достичь уменьшения талии, так как содержит белок и полиненасыщенные жиры.

    Спирулина

    Продукт

    Добавьте немного порошка спирулины в смузи, и вы сможете добиться необычного цвета напитка. Этот прием поможет обуздать тягу к перееданию и существенно уменьшит количество жира на животе.

    Семена Чиа

    Живот

    Эти семечки выглядят такими маленькими, но их влияние слишком огромно. Находясь в пищеварительном тракте, они могут увеличивать свой объем в 10 раз, что избавит вас от переедания.

    Темный шоколад

    Жир

    Вы можете позволить себе пару кусочков темного шоколада, даже находясь на жесткой диете. Это избавит вас от тяги к сладкому и будет стимулировать снижение веса.

    Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

    Продукты содержащие железо в большом количестве – Таблица продуктов, богатые железом. При анемии, беременности, для детей, вегетарианцев, повышения гемоглобина

    Продукты с высоким содержанием железа

    Мы должны каждый день кушать побольше веществ, благодаря которым наш организм получает возможность полноценно функционировать и выполнять основные функции, которые на него возлагаются. Большинство витаминов, ценных металлов и прочих элементов поступают вместе с едой, поэтому необходимо подобрать правильный рацион питания, чтобы всего хватало для поддержания здоровья и красоты. Недостаток любого полезного компонента ощутим, но во многом сказывается на внешности нехватка железа – начинают портиться волосы, ногти, появляется лишний вес и прочее. Чтобы избежать неприятных проблем, нужно знать, где и в каком количестве присутствует такой необходимое нам железо.

    В каких продуктах содержится максимальное количество железа

    Зачем организму железо

    Все наверняка знают, что железо невозможно заменить ни на какой другой элемент. Железо принимает участие в процессах образования крови, а также в транспортировке кислорода по всему телу. Огромное значение железо имеет для гемоглобина, поскольку отмечается в его составе. Кроме того, именно железо способствует расщеплению ферментов, отвечает за быструю реакцию нервных клеток на внешние раздражители, формирует ткани. Норма данного металла позволяет каждому стать менее восприимчивым к стрессам, повышает иммунную защиту, улучшает работу мозга и функционирование щитовидной железы. Не менее важным является также тот факт, что именно железо поддерживает эластичность кожи и прочность мышц.
    Суммируя вышесказанное, можно сказать, что железо выполняет ряд значимых функций в организме:

    1. Отвечает за создание клеток ДНК, которые индивидуальны у каждого человека.
    2. Ускоряет обмен веществ, благодаря чему масса тела находится в норме.
    3. Обеспечивает стабильный рост тела до наступления двадцатипятилетнего возраста.
    4. Укрепляет иммунитет.

    Замечено, что, если у человека низкий уровень гемоглобина, его тянет к сладкому – если у вас такой тяги нет, значит, гемоглобин в норме. Недаром врачи при анемии прописывают пациентам железосодержащие препараты.

    На какие процессы в организме влияет железо

    Продукты, богатые железом

    К счастью для нас, железо есть практически во всех продуктах, но усваивается организмом неодинаково. Исследования показали, что в растительной пище металла содержится больше, чем в мясной, но это также зависит от конкретного продукта.

    Ниже представлен список тех продуктов, в которых железо содержится в нужном количестве – каждый железосодержащий продукт помогает восстановить силы и здоровье, поэтому его необходимо внести в свой рацион питания:

    1. Сухие фрукты. Здесь следует отдельно выделить чернослив, изюм и курагу, так как, к примеру, в стакане сушеных абрикос есть до полутора миллиграммов железа. Этого вполне достаточно, чтобы восполнить недостаток нужного металла.
    2. Рыбные продукты. Очень много железа есть в различных видах морских продуктов. Конечно, это довольно дорогая пища с точки зрения финансов, но иногда ею следует разнообразить свое питание. Лучше всего обращать внимание на моллюсков, анчоусов, устриц, сардин и мидий.
    3. Мясо. Железо – это продукт, без которого питание не будет полноценным. Есть необходимый металл и в мясе, но диетологи не советуют питаться мясными продуктами для компенсации недостатка железа, так как они не являются диетическими. Тем не менее, достаточно металла есть в курице, баранине, говядине.
    4. Крупы и злаковые культуры. Еще с детства мы знаем, какой продукт содержит больше всего железа – гречка, а также рис и овсянка. Помимо ценного металла, там присутствует множество других полезных элементов.
    5. Бобовые культуры. Каждый бобовый продукт может содержать железо в большом количестве, поэтому данный вариант – оптимальный для спортсменов и беременных женщин. Обращайте особое внимание на фасоль, горох, бобы и чечевицу.
    6. Орехи. Все виды орехов, которые растут в наших широтах или продаются на прилавках магазинов, содержат достаточно нужного металла, поэтому следует употреблять их хотя бы 2-3 раза в неделю.

    Что влияет на усвоение железа организмом

    Таблица продуктов, содержащих железо

    Вокруг продуктов, наполненных  железом, ходит достаточно много мифов: например, все не раз слышали от бабушек, что железом особенно богаты яблоки. Они на самом деле содержат в себе металл, но есть продукты, в которых его гораздо больше. Если вам нужно срочно восполнить недостаток железа, обязательно посмотрите таблицу ниже – в ней собраны продукты, в которых необходимого металла собрано максимальное количество:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Печень свиньи22
    Бобовые культурыДо 25
    Какао18
    Семечки тыквы13
    Говядина10
    Морепродукты3
    Семечки подсолнечника7
    Зелень10

    Как мы можем видеть, рекордсменом по наличию железа является печень. Но кушать ее стоит постепенно, в небольших количествах, особенно, если речь идет о пожилых людях или беременных женщинах, так как в ливере есть много витамина А, который напрямую влияет на формирование плода.

    Зачем организму человека необходимо железо

    Продукты животного происхождения

    Многие ошибочно полагают, что содержаться такой металл, как железо, может только в растительной пище. В действительности, растительная еда богаче железом, но из этого вовсе не следует, что в мясе и прочих продуктах его нет. Диетологи советуют разнообразить рацион различными продуктами, чтобы организм получал достаточно нужных элементов из разных видов пищи. Итак, какой продукт содержит железо, мы разобрались – ниже представлена таблица со списком животных продуктов, которые следует кушать регулярно:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Свинина2
    Почки говядины10
    Раки7
    Селедка1
    Скумбрия2
    Устрицы7
    Говядина, баранина3
    Треска2
    Креветки2
    Мидии3,5
    Красная икра2
    Куриные яйца7
    Сухое молоко2
    Сметана0,4
    Твердые сыры1
    Творог0,5
    Сливки0,5
    Минтай0,9
    Камбала0,8
    Кальмары1,3
    Лосось, семга1,5

    Как видно из таблицы, молочная продукция также содержит железо в небольшом количестве. Несмотря на то, что главная ее ценность – кальций, она богата и другими полезными элементами, включая ферум.

    Продукты с высоким содержанием железа

    Продукты растительного происхождения

    Обращая внимание на растительную пищу, в первую очередь следует обратить внимание на фрукты и овощи, потом – на бобовые культуры и крупы. Ответ на вопрос, в каком продукте может содержаться много железа, довольно прост – это свежие дары природы, а также хлеб и каши, которые мы кушаем почти постоянно. В таблице ниже представлено количество железа в таких продуктах:

    Название продуктаКоличество железа, мг
    Орехи4-5
    Шоколад5,7
    Какао23
    Подсолнечные семечки7
    Гречка8,5
    Грибы4,5
    Кунжут17
    Горох8
    Мука пшеничная4
    Рис1,4
    Овсянка4
    Манка2
    Пшеничная крупа4
    Фасоль6
    Алыча2
    Капуста0,5
    Огурцы0,5
    Помидоры1
    Яблоки2,3
    Финики1,7

    Можно сделать вывод, что для того, чтобы не испытывать недостаток в ценном металле, нужно питаться очень разнообразно: в рационе обязательно должна быть рыба, мясо, молоко, фрукты и овощи. Богаты железом и сухофрукты, поэтому они станут отличной альтернативой свежим дарам природы в зимний период. Орехи и сухофрукты диетологи советуют брать с собой на работу вместо бутербродов – это будет отличный питательный и полезный перекус.

    Продукты растительного происхождения с высоким содержанием железа

    Что влияет на усвоение железа

    Особенно важно правильно усваивать железо вегетарианцам, которые не получают целый ряд нужных элементов из животной пищи. Итак, примерно вдвое улучшают усвоение продукты, в которых находится витамин С: например, соки цитрусовых фруктов. Кроме того, благотворно влияют на этот процесс брокколи, всевозможная зелень, клубника, капуста и другие продукты, в которых много витаминов группы В. Во многом усвоению железа способствуют минералы: медь, марганец и другие.
    Чтобы не испытывать недостаток в железе, следует кушать продукты, которые его содержат, вместе с картофелем, яйцами, какао, молоком, отрубями, кофе, фруктовыми соками и прочими продуктами, где есть минералы, а также витамины А, В и С.

    Продукты животного происхождения, содержащие железо

    Чтобы не возникало проблем со здоровьем, необходимо питаться правильно и разнообразно – это поможет не только сохранить хорошее самочувствие, но и держать в порядке внешний вид, продляя молодость и красоту. Достаточное количество железа поддерживать совсем несложно, особенно в летний период, когда вокруг много свежих овощей и фруктов. Зимой на выручку придут мясо и сухофрукты. Не забывайте также о регулярных физических нагрузках, которые станут отличным дополнением к правильному питанию.

    Железо в продуктах питания, больше всего, таблица со списком

    Зачем нашему организму железо

    Железо несет достаточно важную функцию в организме у человека и его недостаток приводит людей к серьезным недомоганиям. Такое состояние может появиться у людей, соблюдающих диеты, принимающих чрезмерное количество алкоголя или злоупотребляющих курением.

    Железо очень важный компонент, отвечающий за количество гемоглобина в крови, а также в комплексе со многими другими ферментами отвечает за правильный обмен веществ.

    Оно направляет кислород ко всем клеткам и органам, помогает поддерживать иммунитет в организме, играет роль в энергетическом метаболизме, помогает увеличению нервных волокон, а также является нужным компонентом для беременных женщин, потому что при его недостаточном количестве в периоде ожидания ребенка, женщина может получить серьезные осложнения.

    К чему приводит недостаток железа в организме

    Со спадом железа у человека начинается понижение гемоглобина, и это состояние недомогания называется в медицине анемией (малокровие).

    При малокровии надо внимательно следить за состоянием больного, и подкармливать пациента продуктами, которые содержат в себе большое количество железа.

    В состояние малокровия люди становятся слабыми и сильно утомляются от любой даже самой простой работы.

    Заметить симптомы малокровия можно по следующим признакам:

    • кожа становится бледной до неузнаваемости;
    • немеют руки и ноги;
    • мерзнут ноги в тепле;
    • головокружение и высокий пульс;
    • плохой аппетит или появляется желание сесть чего нибудь необычного, например известь, бумагу, крахмал или лед;;
    • симптомы похожие на простуду.

    Суточная норма железа для человека

    Человек содержит в себе 3-4 мг. железа. Большая часть железа находится в крови, оставшаяся в печени, селезенке или костях.

    Для здорового образа жизни человеку, в норме необходимо каждый день пополнять этот фермент в организме в количестве 10-30 мг, в зависимости от пола и состояния:

    • мужчина в сутки необходимо потреблять 10-15 мг. вещества;
    • женщинам необходимая суточная норма составляет от 15 до 20 мг. железа;
    • при вынашивании плода (беременности) и кормлении грудью женщинам необходимо пополнить запасы вещества на 18 мг ;
    • в день максимально допустимое количество не должно превышать 45 мг.

    В случае, если человек не получает суточную норму, то возникнут проблемы с шелушением кожи или ухудшение качества волос и кожи лица. Восполнять его вы должны продуктами, содержащими железо в своем составе.

    Таблица со списком всех продуктов содержащие в себе железо

    В каких продуктах содержится железо и что важно включить в свой рацион питания – важные вопросы, ответы на которые можно найти в специальных таблицах.

    Продукты, содержащие в своём составе железо, приведены в таблице 1.

    Таблица 1 – Список железосодержащих продуктов

    Название группы продуктовНазвание продуктаСодержание железа в мг на 100 г
    Продукты животного происхождения
    Мясо и субпродуктымясное изделие из говядины3,6
    мясное изделие из телятины2,9
    мясное изделие из баранины3,1
    мясное изделие из свинины (малая жирность)1,8
    курятина3,6-4
    кроличье мясное изделие4,4
    мозги (говяжий продукт)6
    индюшатина1,4
    легкое10
    карп обыкновенный2,2
    цыплёнок жареный0,7-0,8
    печенка свиньи20,2
    печенка курицы17,5
    печенка говядины6,9
    печенка теленка5,4-11
    почки (говяжьи)7
    шпик2,3
    сердце (говяжье)4,8
    сердце (свиное)4,1
    языковая часть (говяжье)5
    языковая часть (свиное)3,2
    Рыбные изделия и морепродуктыкреветки1,7
    двустворчатый моллюск9,2
    мидии6,7
    сардины2,9
    сардины (консервный вариант)2,9
    обыкновенный карп2,2
    тунец (консервный вариант)1,4
    красная икра1,8
    моллюски варёные25-30
    налим1,4
    треска0,6
    скумбрия2,3
    морская рыба1,1
    кетовая икра1,8
    черная икра2,4
    Яйца и продукция молочного типаяйца курицы (желтковая часть)6,7
    яйца курицы (белковая часть)0,2
    яйца перепела (желтковая часть)3,2
    сливочное масло0,1
    соевая продукция3,8-4
    творожная продукция0,4
    тофу2,7
    молоко коровы0,05
    Продукты растительного происхождения
    Злаки и хлебобулочные изделиягречка8
    овёс4,3
    хлопья из овса3,6
    ячмень12
    манка1
    крупа (кукуруза)2,7
    крупа (пшено)2,7
    рожь2,6
    макаронные изделия1,2
    ржаной хлеб2,0-2,7
    белый хлеб0,9-2,6
    толокно5
    чечевица7
    зародыши пшеницы8
    отруби (пшеница)11,1
    мука (пшеница)3,3
    Овощи, зелень и бобовые (данная группа продуктов является наиболее оптимальным рационом для беременных женщин, и относится к наиболее низкокалорийной группе продуктов)шпинат3,3
    артишок3,9
    баклажаны0,6
    брокколи0,7
    брокколи варёные1,0-1,2
    кабачки0,4
    салат0,5
    свекла1,7
    сельдерей1,3
    мангольд3,1
    морковь0,7-1,2
    картофель0,8
    капуста морская16
    капуста цветная1,4
    капуста брюссельская1,3
    капуста китайская1,3
    перец сладкий7
    репа (зелень)1,1
    кукуруза2,7
    тыква0,8
    спаржа2,1
    фасоль11-12,4
    фасоль зелёная5,9
    фасоль белая3,7
    фасоль красная2,9
    грибы свежие5,2
    грибы сушеные35
    топинамбур4
    нут2,9
    бобы5,5
    чечевица11,8
    петрушка5,8
    петрушка (корень)1,8
    помидоры0,6
    ревень0,6
    горох8-9,4
    Фрукты и ягодыабрикосы2,1-4,9
    слива растопыренная1,9
    ананас0,3
    цитрус0,4
    арбуз1
    бананы0,7
    брусника0,4
    земляника1,2
    виноград0,6
    вишня0,5
    гранат0,78
    груша2,3
    дыня1
    слива2,1
    хурма2,5
    яблоки0,5-2,2
    персик4,1
    лимон0,6
    клубника0,7
    клюква0,6
    крыжовник1,6
    кизил4,1
    малина1,6
    мандарин0,4
    шиповник11
    черешня1,6
    черника8
    черная смородина2,1
    Сухофруктычернослив3
    курага12
    урюк11,7
    изюм3
    инжир0,4
    груша13
    Орехи и семечкифисташки3,9
    кешью6,7
    кедровые орехи3
    миндаль4,4
    арахис4,6
    фундук3,2
    семена подсолнечника6
    тыквенные семечки15
    грецкие орехи2,9
    Травы и специи
    Травы и специитимьян (чабрец) сушёный123,6
    базилик сушёный89,8
    мята курчавая сушёная87,47
    майоран сушёный82,71
    укроп сушёный48,78
    сельдерея семена44,9
    лавр43
    кориандр (кинза) сушёный42,46
    куркума молотая41,42
    чабер молотый37,88
    душица (орегано) сушёный36,8
    эстрагон (тархун) сушёный32,3
    шалфей молотый28,12
    петрушка сушёная22,04
    паприка21,14
    имбирь молотый19,8
    фенхеля семена18,54
    тимьян (чабрец) свежий17,45
    кориандра семена16,32
    тмина семена16,23
    шелуха мускатного ореха13,9
    мята курчавая свежая11,87
    укроп свежий6,59
    петрушка свежая6,2
    базилик свежий3,17
    кориандр (кинза) свежий1,77
    Водоросли
    Водорослиспирулина сушёная28,5
    агар сушёный21,4
    ирландский мох (карраген)8,9
    ламинария (морская капуста)2,85
    спирулина сырая2,79
    вакамэ (ундария перистая)2,18
    агар сырой1,86
    нори (порфира)1,8
    Прочие продукты
    Прочиекакао12,2
    гематоген4
    сливовый сок2,9
    томатный сок1,8
    патока21,5
    халва6,4
    мёд0,9
    пивные дрожжи16-19
    шоколад2-2,7

    Приведенные выше продукты питания поделены на ключевые группы. По содержанию железа эти группы можно выстроить в следующем порядке (от наиболее высокосодержащих железо продуктов к наименее содержащим):

    • Травы и специи.
    • Мясо и субпродукты.
    • Рыба и морепродукты.
    • Сухофрукты.
    • Фрукты и ягоды.
    • Овощи, зелень и бобовые.
    • Водоросли.
    • Орехи и семечки.
    • Злаки и хлебобулочные изделия.
    • Яйца и молочные продукты.
    • Прочие.

    При соблюдении диеты очень важным является знание перечня продуктов с наиболее высоким уровнем железа в составе. Продукты, содержащие железо в большом количестве, приведены в таблице 2.

    Таблица 2 – Перечень продуктов с высоким содержанием железа в своём составе

    Продукты с высоким содержанием железа
    Наименование продуктаСодержание железа в мг на 100 г
    тимьян (чабрец) сушёный123,6
    базилик сушёный89,8
    мята курчавая сушёная87,47
    майоран сушёный82,71
    укроп сушёный48,78
    сельдерея семена44,9
    лавр43
    кориандр (кинза) сушёный42,46
    куркума молотая41,42
    чабер молотый37,88
    душица (орегано) сушёный36,8
    грибы сушеные35
    эстрагон (тархун) сушёный32,3
    моллюски варёные25-30
    спирулина сушёная28,5
    шалфей молотый28,12
    петрушка сушёная22,04
    патока21,5
    агар сушёный21,4
    паприка21,14
    печень свиная20,2
    имбирь молотый19,8
    фенхеля семена18,54
    печень куриная17,5
    тимьян (чабрец) свежий17,45
    кориандра семена16,32
    тмина семена16,23
    пивные дрожжи16-19
    капуста морская16
    тыквенные семечки15
    шелуха мускатного ореха13,9
    груша13
    какао12,2
    ячневая крупа12
    курага12
    фасоль11-12,4
    мята курчавая свежая11,87
    чечевица11,8
    урюк11,7
    пшеничные отруби11,1
    шиповник11
    легкие10
    устрицы9,2
    горох8-9,4
    ирландский мох (карраген)8,9
    зародыши пшеницы8
    гречневая крупа8
    черника8
    чечевица7
    почки (говядина)7
    перец сладкий7
    печень говяжья6,9
    мидии6,7
    кешью6,7
    куриные яйца (желток)6,7
    укроп свежий6,59
    халва6,4
    семена подсолнечника6
    петрушка свежая6,2
    фасоль зелёная5,9
    печень телячья5,4-11
    бобы5,5
    грибы свежие5,2
    язык (говядина)5
    толокно5

    Железо в продуктах питания с расчётом на 100 грамм продукта приведено в таблицах выше. Для удобства в отдельную таблицу вынесены сведения, в каких продуктах больше всего содержится железа.

    Эта информация позволит проанализировать продукты питания и внести необходимые коррективы в свой рацион при избытке или недостатке железа в организме.

    При этом важно учитывать, что ряд продуктов (чай, кофе и молоко, противокислотные средства и продукты, богатые кальцием) выступают против адсорбции железа. Кальций же и вовсе является элементом-антагонистом.

    Продукты, богатые железом, и продукты, богатые кальцием, рекомендуется употреблять раздельно.

    Видео по теме

    Железосодержащая диета, продукты питания, содержащие железо

    Закрыть
    • Болезни
      • Инфекционные и паразитарные болезни
      • Новообразования
      • Болезни крови и кроветворных органов
      • Болезни эндокринной системы
      • Психические расстройства
      • Болезни нервной системы
      • Болезни глаза
      • Болезни уха
      • Болезни системы кровообращения
      • Болезни органов дыхания
      • Болезни органов пищеварения
      • Болезни кожи
      • Болезни костно-мышечной системы
      • Болезни мочеполовой системы
      • Беременность и роды
      • Болезни плода и новорожденного
      • Врожденные аномалии (пороки развития)
      • Травмы и отравления
    • Симптомы
      • Системы кровообращения и дыхания
      • Система пищеварения и брюшная полость
      • Кожа и подкожная клетчатка
      • Нервная и костно-мышечная системы
      • Мочевая система
      • Восприятие и поведение
      • Речь и голос
      • Общие симптомы и признаки
      • Отклонения от нормы
    • Диеты
      • Снижение веса
      • Лечебные
      • Быстрые
      • Для красоты и здоровья
      • Разгрузочные дни
      • От профессионалов
      • Монодиеты
      • Звездные
      • На кашах
      • Овощные
      • Детокс-диеты
      • Фруктовые
      • Модные
      • Для мужчин
      • Набор веса
      • Вегетарианство
      • Национальные
    • Лекарства
      • Антибиотики
      • Антисептики
      • Биологически активные добавки
      • Витамины
      • Гинекологические
      • Гормональные
      • Дерматологические
      • Диабетические
      • Для глаз
      • Для крови
      • Для нервной системы
      • Для печени
      • Для повышения потенции
      • Для полости рта
      • Для похудения
      • Для суставов
      • Для ушей
      • Желудочно-кишечные
      • Кардиологические
      • Контрацептивы
      • Мочегонные
      • Обезболивающие
      • От аллергии
      • От кашля
      • От насморка
      • Повышение иммунитета
      • Противовирусные
      • Противогрибковые
      • Противомикробные
      • Противоопухолевые
      • Противопаразитарные
      • Противопростудные
      • Сердечно-сосудистые
      • Урологические
      • Другие лекарства
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Булимия
      • [В] Вазектомия .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
      • [Е] Еюноскопия
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [З] Заместительная гормональная терапия
      • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
      • [К] Каверна .. Кумарин
      • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
      • [М] Магнитотерапия .. Мутация
      • [Н] Наркоз .. Нистагм
      • [О] Общий анализ крови .. Отек
      • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
      • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
      • [С] Секретин .. Сыворотка крови
      • [Т]

    13 продуктов с высоким содержанием железа • INMYROOM FOOD

    Без железа в нашем организме невозможно производство гемоглобина – важного белка, помогающего эритроцитам переносить кислород к каждой части нашего тела. А еще железо является компонентом миоглобина — белка сердечной и скелетных мышц. 

    В среднем взрослый мужчина нуждается приблизительно в 8 миллиграммах железа в день, а женщинам, не достигшим периода менопаузы, необходимо около 18 миллиграммов в день. Соблюдать эти рекомендации несложно, достаточно включить в рацион железосодержащие продукты. Вот несколько из них.

    1. Устрицы 

    Эти деликатесные ракушки — отличный источник железа. Порция из 6 сырых устриц включает в себя почти 4 миллиграмма железа, а еще — 50 миллиграммов кальция и 5 граммов белка. При этом калорий в блюде будет минимум: всего 43.

    2. Белая фасоль 

    Еще один хороший источник железа. Половина чашки фасоли содержит более 3 миллиграммов железа, 6 миллиграммов клетчатки и 500 миллиграммов калия. В ней также много белка и кальция, витаминов и антиоксидантов.

    3. Говяжья печень 

    Этот субпродукт — один из самых известных в качестве источника железа. И не зря. В 100-граммовом кусочке печени — около 9 миллиграммов железа. А также в нем немало белка, витаминов группы В, витамина А и даже 33 международные единицы витамина D. С калориями тоже все хорошо — в куске печени их всего 130.

    Железо в продуктах -список основных источников

    Всем большой привет! Давайте сегодня поговорим про железо в продуктах, которое нам так необходимо для поддержания нашей жизнедеятельности.

    Наверняка каждому с детства известно, что железо – важнейший элемент, без которого существование жизни невозможно.

    Оно является важнейшим минералом, который формирует такой компонент крови, как гемоглобин.

    Железо в продуктах

    Гемоглобин – это особый белок, находящийся в красных тельцах крови. Именно благодаря ему кровь имеет красный оттенок.

    Его основная функция – транспортировка воды и кислорода в органы по всему организму. Дефицит гемоглобина означает, что в крови не хватает помощников, которые помогают распространять кислород.

    Вот почему люди с нехваткой железа чувствуют постоянную усталость.

    Чтобы функционировать должным образом, в организме должен постоянно поддерживаться здоровый уровень железа.

    Если вы обнаружили у себя его дефицит и низкий гемоглобин, вы можете исправить эту проблему, скорректировав рацион.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Железо в продуктах

    Но не стоит ждать мгновенного результата сразу после того, как вы дополнили свой рацион железосодержащими продуктами.

    Процесс восстановления крови занимает от четырех до шести недель. Дайте своему организму хотя бы один–два месяца, чтобы он смог пополнить запасы железа.

    Симптомы дефицита железа

    • хроническая усталость
    • отсталое физическое и психическое развитие у детей
    • низкая успеваемость в школе у детей
    • воспаление языка (глоссит)
    • проблемы с регуляцией температуры тела
    • низкий иммунитет

    Кто нуждается в железе?

    Железо необходимо всем, но существуют категории людей, которые особенно подвержены снижению уровня гемоглобина и имеют анемию:

    • беременные женщины;
    • женщины в период менструаций;
    • дети всех возрастов;
    • пожилые люди;
    • люди, выздоравливающие после болезни.

    Этим людям нужно обращать особое внимание на свой рацион и убедиться, что они получают достаточное количество железа с продуктами питания, чтобы дать возможность своему организму самостоятельно восстановить уровень гемоглобина.

    Источники железа

    Содержание железа в продуктах питания

    Фрукты, богатые железом

    Теперь давайте рассмотрим 10 фруктов, самых богатых железом:

    Курага не только вкусная, но и является отличным источником железа. Она богата антиоксидантами, которые помогают сохранить красоту и поддерживать жизненный тонус независимо от возраста.

    Каждые 100 грамм кураги содержат более 50 процентов суточной потребности в железе.

    Свежие абрикосы отлично утоляют жажду летом, но, к сожалению, это продукт сезонный.

    А вот курагу можно употреблять круглый год, так как она хранится дольше, а ее полезные свойства сохраняются на протяжении нескольких месяцев.

    Курага также содержит много клетчатки. А это значит, что сахар из нее поступает в кровь постепенно, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы.

    Изюм не что иное, как сушеный виноград. Он довольно распространен и содержит больше железа, чем многие другие продукты.

    Каждый 100 грамм изюма содержат 1.6mg железа.

    Большой и вкусный плод, которым можно наслаждаться и зимой, и летом. Она богата не только железом, но и насыщена антиоксидантами, витамином С и другими не менее полезными веществами.

    Шелковица бывает трех цветов: красного, белого и черного. Она не только отлично подходит для диабетиков, но также богата железом, что является прекрасным вариантом  для больных анемией и тех, кто хочет повысить уровень гемоглобина.

    Каждые 100 г шелковицы содержат 1,8 мг железа.

    В Китае, тутовое дерево называют «деревом жизни». В китайской медицине применяют листья, кору, плоды и даже корни этого дерева.

    Нет никаких сомнений, что шелковицу необходимо включить в свой рацион, так как она не только богата железом, но и очень вкусная.

    Ее можно кушать свежей или вяленой, как самостоятельный продукт и добавлять в десерты или же разбавлять ею скучную утреннюю овсянку.

    Финик – национальный символ Саудовской Аравии, олицетворяющий жизненную силу.

    Эти сладкие плоды богаты питательными веществами и углеводами, которые отвечают за выработку энергии. Они не содержат холестерина и жира. Это мощный источник железа, помогающий повысить уровень гемоглобина в крови.

    Каждая чашка фиников (250 г) содержит 3 мг железа.

    Существует много видов смородины, но наиболее распространенные яркие глянцевые красные или черные ягоды, которые в основном используются для приготовления джемов и желе…

    Они содержат много питательных веществ и невероятно богаты железом.

    Смородина может содержать до 1 мг железа на 100 г.

    Чернослив – это не что иное, как сливы, высушенные естественным путем на солнце или при помощи обезвоживания. Если он пересушен, то есть его будет не слишком удобно.

    В этом случае проблему можно легко решить, замочив чернослив на ночь в воде и съесть его утром. Воду в которой вы замачивали чернослив, выливать не стоит.

    Она теперь богата полезными веществами. Ее можно добавлять во фруктовые соки и коктейли или пить ее просто так.

    Каждый 100 г чернослива содержат 9 процентов рекомендуемой дневной нормы железа.

    Во многих странах гранат – это плод номер один, рекомендуемый при всех заболеваниях крови, в том числе при дефиците железа и анемии.

    Гранат – один из старейших, известных человеку, плодов, который помогает при бездетности, а так же увеличивает половую активность.

    Недавно обнаруженные соединения, содержащиеся в плодах граната, называемые punicalagins, чрезвычайно полезны для сердца и сосудов.

    Гранат также отличный помощник в борьбе с депрессией и просто вкусный фрукт, который заслуживает, чтобы добавить его в свой ежедневный рацион, независимо от того, страдаете вы дефицитом железа или нет.

    Такой летний, освежающий с тонким фруктовым вкусом арбуз на 90% состоит из воды, но тем не менее чрезвычайно богат питательными веществами, в том числе железом.

    Эта ягода также содержит больше количество витамина С, который помогает быстрее и эффективнее усваиваться железу.

    Список овощей, богатых железом

    В то время как фрукты – просто вкусный вариант, чтобы разбавить железом  свой ежедневный рацион, овощи обычно содержат больше железа.

    Например, 100 г щавеля или грибов будут содержать более 12 мг железа, а это 67 процентов дневной нормы для взрослого.

    • Вяленые томаты

    Знаете ли вы, что 100 г вяленых помидоров может содержать до 9,1 мг железа? Рекомендуемая суточная норма железа для взрослого человека составляет 18 мг (для детей 10 мг).

    Это означает, что всего 100 грамм вяленых помидоров могут предоставить вам целых 50 процентов суточной нормы железа.

    Несмотря на то что вяленые помидоры довольно удобная еда, есть их каждый день все же не рекомендуется. К счастью томаты в любом виде очень богаты железом.

    Вы можете употреблять в пищу свежие, вареные, тушеные и даже консервированные томаты. В любом виде они являются ценным источником этого незаменимого минерала.

    Томаты также содержат большое количество антиоксидантов, в частности ликопин, который делает кожу красивой, сияющей и придает ей здоровый оттенок.

    В осенний сезон лесные грибы являются широко доступными, и могут качественно повысить содержание гемоглобина в крови.Ведь они содержат 68% рекомендуемой дневной нормы питательных веществ, то есть железа для здорового взрослого человека.

    Листовые зеленые овощи обычно используются в средиземноморской кухни. Они имеют глубокие зеленые или красновато толстые листья, содержащие различные фитонутриенты и антиоксиданты, а также  содержат здоровые порции железа- 22% от рекомендуемой дневной нормы.

    Фасоль и семена бобовых не только богаты железом, но также белком, что делает их  хорошим источником питания для вегетарианцев и веганов,.

    Пожалуй, это самый популярный из темно-зеленые овощей, который обладает высокой питательной ценностью. Это мощный источник железа, причем приготовленный шпинат содержит более высокое содержание железа, чем свежий.

    Одна из наиболее популярных трав в мире, петрушка содержит значительное количество железа необходимого для формирования гемоглобина. 2 столовые ложки петрушки содержат от 0,47 мг железа. Это около 2,6% от суточной нормы.

    Этот овощ семейства крестоцветных содержит 0,66 мг железа в 9о граммов, что делает его одним из продуктов лидеров для повышения гемоглобина в крови.

    • Репа зеленая и морковь

    Репа является очень хорошим источником железа. 1 чашка репы содержит около 1,15 мг до 2 мг железа. Такими свойствами обладает морковь.

    • Брюссельская капуста

    Одна чашка сырой брюссельской капусты содержит 1,23 мг железа. Также она богата витамином С, витамином К для правильного заживления ран и витамином А для ночного видения.

    • Зеленый горошек

    100 г зеленого горошка содержат 1,4 мг железа. Зеленый горошек богат фита-питательными веществами, которые обладают  антиоксидантным и противовоспалительными свойствами.

    Красное мясо для повышения гемоглобина

    Все виды  мяса богаты железом, но красное мясо имеет особенно высокое его содержание. Тот, кто потребляет красное мясо на регулярной основе, как правило, не имеет проблем с дефицитом железа.

    Однако, существует теория, что избыточное употребление красного мяса, может способствовать онкологии и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

    Поэтому рекомендуется, съедать небольшое количество мяса и не более 2-3 раза в неделю, выбирая постное красное мясо.

    Также хорошие источники гемоглобина это субпродукты (особенно говяжья печень)

    Крупы, содержащие железо

    Зерна и крупы также являются важным источником железа. Особенно ценны в этом отношении:

    • Овсяные хлопья
    • Дикий рис
    • Кукуруза
    • Ячмень
    • Булгур
    • Рис басмати

    К этому списку можно также отнести ягоды (особенно черноплодную рябину шиповник), рыбу, яйца и орехи.

    раздел

    В любом случае помните, что диета, включающая продукты богатые железом, является достаточно эффективным способом поднять уровень гемоглобина в крови.

    НО это возможно только в том случае, если уровень гемоглобина не критически низок и не требует быстрого восстановления.

    В этом случае, правильное употребление продуктов, богатых железом, в течении длительного времени, действительно, может повысить уровень гемоглобина.

    Гемограмма в норме

    Гемограмма

    Процесс восстановления крови занимает от четырех до шести недель. Дайте своему организму хотя бы один–два месяца, чтобы он смог пополнить запасы железа.

    ВАЖНО!!!!

    При употреблении продуктов помните, что чтобы железо всасалось в наше тело, нужно обязательно употреблять  продукты с витамином С.

    раздел

    Если уровень гемоглобина в вашей крови критически низок, то одними продуктами поднять его будет невозможно.

    Подробнее об этом читайте в этой статье.

    Для профилактики анемии можно принимать витамины с железом.

    Купить качественные витаминные комплексы с железом в хелатных формах, можно здесь

    В процессе лечения препаратами железа стоит помнить, что иногда увеличение количества гемоглобина наблюдается не раннее, чем через месяц лечения.

    Также при лечении важно учитывать не только нормализацию гематологических показателей(гемоглобин, эритроциты, цветовой показатель), но и восстановление концентрации железа в сыворотке крови , адекватных его запасов в органах депо ( печень, селезенка).

    Подходите к своему здоровью осознанно и будьте здоровы!

    Буду очень благодарна всем тем, кто поделится это статьей со своими друзьями в социальных сетях и подпишется на мою рассылку. Спасибо!!!

    С вами была Алена Яснева, до новых встреч и будьте здоровы!

    Фото @ zoomteam

    раздел

    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

    3 3 3

    Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

    Продукты, содержащие железо в большом количестве

    Окт-10-2019 Автор: KoshkaS



    Функции железа в организме человека:

    Что собой представляют продукты, содержащие железо, какая роль железа в организме человека, какие симптомы недостатка в организме этого элемента, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

    Итак:

    Что собой представляют продукты, содержащие железо?

    Железо (Fe от лат. Ferrum) — это элемент восьмой группы (по старой классификации — побочной подгруппы восьмой группы) четвёртого периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева с атомным номером 26. Один из самых распространённых в земной коре металлов: второе место после алюминия.

    Википедия. Железо.

    Продукты, содержащие много железа, непременно должны входить в наш рацион. Для того, чтобы все органы и системы человеческого организма успешно функционировали, ему необходимы различные микро- и макроэлементы. Одним из важнейших химических элементов для нас является железо. И не удивительно – ведь оно составляет основу процесса кроветворения. Без железа невозможен синтез переносчика кислорода — гемоглобина. Поэтому недостаточное поступление в организм данного элемента грозит кислородным голоданием всех его клеток. Железо входит в состав более чем ста ферментов.

    Железо выполняет в организме такие функции:

    • участвует в процессах кроветворения и внутриклеточного обмена
    • необходимо для образования гемоглобина и миоглобина
    • обеспечивает транспортировку кислорода в организме
    • нормализует работу щитовидной железы
    • влияет на метаболизм витаминов группы В
    • входит в состав некоторых ферментов (в том числе рибонуклеотид-редуктаза, которая участвует в синтезе ДНК)
    • необходимо для процессов роста организма
    • регулирует иммунитет (обеспечивает активность интерферона и клеток-киллеров)
    • оказывает детоксикационное действие (входит в состав печени и принимает участие в обезвреживании токсинов)
    • является компонентом многих окислительных ферментов
    • предупреждает развитие анемии
    • улучшает состояние кожи, ногтей, волос

    Железо – один из важнейших элементов, который участвует в кроветворении, дыхании, окислительно-восстановительных реакциях и иммунобиологических процессах. Достаточно будет сказать, что железо входит в состав кровяных телец и более чем 100 различных ферментов.
    Железо входит в структуру некоторых белков. Это, прежде всего, гемоглобин, транспортирующий кислород от легких к клеткам, тканям и органам. Отдавая клеткам кислород, гемоглобин «уносит» из них углекислый газ.

    Железо содержится в цитохромах, которые участвуют в процессах накопления энергии, выделяющейся на заключительных этапах биологического окисления.

    Железо не только участвует в транспорте кислорода. Оно также бережет органы от негативного воздействия токсичной перекиси водорода, которую производят белые кровяные тельца – лейкоциты. Лейкоциты вводят перекись водорода в чужеродные микроорганизмы, обнаруженные ими в нашем организме, а затем, можно сказать, «съедают» непрошеного гостя.

    Это – работа нашего иммунитета. В этом не было бы ничего плохого, однако избыток перекиси водорода опасен и для собственных клеток организма. Эту лишнюю перекись нейтрализует особый фермент – каталаза. Каталаза включает в себя железо, в присутствии которого молекулы перекиси водорода распадаются на кислород и воду.

    В организме взрослого человека содержится около 4 грамм железа. Более половины этого количества (примерно 2,5 граммов) приходится на гемоглобин. Еще железо хранится в нашем организме в селезенке, печени, а также в костном мозге. В сутки человеку требуется от 10 до 30 миллиграммов этого элемента.

    Недостаток железа в организме:

    Дефицит железа в организме возникает, если поступление данного минерала меньше 1 мг в сутки.

    Возможные причины недостатка железа:

    • Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента в организм вследствие неадекватного рациона питания, вегетарианской диеты, недоедания.
    • Усиленный расход железа во время интенсивного роста, в период беременности и лактации.
    • Потери железа в результате травм, кровопотерь в ходе операций, язвенных патологий, в процессе обильных менструаций, донорства, занятий спортом.
    • Нарушения всасывания в пищеварительном тракте из-за патологических изменений: гастритов с пониженной кислотностью, дисбактериоза, ухудшения всасывания железа в кишечнике.
    • Разного рода системные и опухолевые болезни.
    • Нарушения обмена витамина С.
    • Гормональный дисбаланс: дисфункция щитовидной железы.
    • Избыточный уровень в организме витамина Е, кальция, цинка, фосфатов, оксалатов.
    • Интоксикация антацидами, свинцом.

    Симптомы недостатка железа в организме человека:

    Симптомы недостатка в организме железа трудно будет не заметить. Острая его нехватка вызывает явные признаки анемии – ногтевые пластины становятся вогнутыми и истончаются, человек бледен и физически слаб. Кроме того, о нехватке в организме железа могут свидетельствовать:

    • атрофия кожных покровов
    • их же шершавость и сухость
    • появление болезненных трещин на коже (уголки рта, кожа пяток)
    • обильное выпадение волос, их ломкость и сухость
    • сухость в полости рта (иногда – до такой степени, что пища с трудом продвигается по пищеводу)
    • подверженность простудам

    Если вышеперечисленные симптомы вызваны дефицитом железа, тогда это называют сидеропеническим синдромом. Этот синдром может сопровождаться извращением вкуса – больных тянет употреблять в пищу малоподходящие для этого вещества, как то почва, песок, бумага, сырое мясо.

    Железо мы обычно получаем из потребляемой пищи, но при необходимости, его можно дополнительно вводить в организм в форме пищевых добавок. Продукты, богатые железом (к примеру, мясо, овощи, фрукты, цельные зерна), в сочетании способны покрыть суточную потребность в данном элементе и поддерживать необходимый уровень железа в организме.

    Список продуктов, содержащих железо, достаточно велик, чтобы Вы могли выбрать из него то, что подходит Вам. Среди них стоит отметить вареных моллюсков, пивные дрожжи, патоку, пшеничные отруби, мясо кролика, свиную печень. Вообще, мясо, печень, рыба и птица являются хорошими источники железа. Кроме того, в них много белка, позволяющего железу лучше усваиваться. Не стоит также забывать и про каменную соль. Она может быть хорошим средством для предупреждения анемии.

    Продукты, содержащие много железа – это печень и язык, фасоль, горох, проросшая пшеница. Лидером среди пищевых продуктов в этом отношении является патока — побочный продукт сахарного производства. Кстати, богата патока не только железом, но также и магнием.

    Продукты содержащие железо, таблицы:

    Содержание железа в крупах, хлебе:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    горох лущеный6,8
    соя15,0
    фасоль6,0
    чечевица11,8
    крупа гречневая6,6
    крупа овсяная3,9
    крупа кукурузная2,6
    крупа пшеничная2,7
    хлеб ржаной3,9
    хлеб с отрубями4,2

    Содержание железа в море- и мясопродуктах:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    морская капуста16,0
    креветки2,2
    крабы4,3
    окунь2,6
    скумбрия1,7
    баранина2,9
    кролик3,3
    говядина2,9
    телятина2,9
    печень говяжья6,9
    печень свиная20,0
    язык свиной3,2
    почки говяжьи5,9
    почки свиные8,0
    сердце говяжье4,8
    язык говяжий4,0
    яйцо куриное2,5
    яйцо куриное желток6,7

    Содержание железа в орехах:

    ПродуктСодержание железа в мг, на 100 грамм
    груша2,3
    яблоко2,2
    айва3,0
    хурма2,5
    курага2,7
    изюм кишмиш2,07
    шиповник свежий11,5
    арахис5
    фундук3,0
    грецкий орех2,3
    миндаль4,2
    фисташки4,15
    кешью6,0
    орех кедровый9,0
    семечки подсолнечника61,0
    семечки кунжута4,0
    семечки тыквы15,0

    Продукты, содержащие железо в большом количестве. Отличное видео!

    И еще:

    Когда ребенок получает с пищей недостаточное количество железа, это может привести к развитию анемии. Во избежание подобного старайтесь включать в детский рацион ребенка какие-либо продукты, богатые железом.

    Для детей хорошо подойдут бобовые культуры (фасоль, бобы, горох, чечевица), сухофрукты, рыба (к примеру, скумбрия и сардины), яичный желток, гречка, красное мясо (говядина или мясо птичьих окорочков). Субпродукты, хотя и являются источником железа, но детям их предлагать не стоит ввиду высокого содержания холестерина.

    Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

    Еще по этой же теме:

    Железо в продуктах питания — основной список. Топ-11

    Здравствуйте, дорогие читатели. Железо – это один из металлов, наиболее распространенных в земной коре. Оно использовалось человеком для изготовления различных материалов еще во времена Древнего Египта. Но, железо необходимо не только для изготовления оружия и предметов обихода, но и для здоровья нашего организма. В статье ответы на вопросы: «Зачем нашему организму железо?» и «Как восполнить недостаток железа?». Ведь при его дефиците работа организма может существенно изменяться. И происходит это, как правило, в худшую сторону. Железо является биологически важным элементом в живо организме, роль которого переоценить чрезвычайно трудно.

    На блоге у меня есть статья, вернее моя история, о том, как мне удалось повысить гемоглобин в крови, продуктами питания, без применения лекарственных препаратов.

    Что такое железо и его роль в организме

    Железо участвует в целом ряде важных процессов нашего организма, которые являются глобальными в понимании замкнутой биологической системы (которой и является наше тело).

    1. Необходимый элемент для образования гемоглобина. Именно железо вступает в реакцию с кислородом, и таким образом, поставляет его в клеточки нашего тела. А гемоглобин также отвечает за вывод углекислого газа. Именно данный химический элемент придает нашей крови красный цвет.

    2. Отвечает за образования миоглобина, которые обеспечивает возможность нашему организму запасать кислород. Поэтому мы можем задерживать дыхание на некоторое время.

    3. Отвечает за нейтрализацию токсичных веществ в печени.

    4. Отвечает за иммунитет. Данный химический элемент обеспечивает активность интерферона, который выделяется, если наши клетки поражены вирусом.

    5. Щитовидная железа синтезирует гормоны, и для этого процесса необходимо железо.

    6. Без железа не будут усваиваться витамины группы B. А от достатка витаминов данной группы зависит здоровье нашего организма, в том числе красота кожи, волосяного покрова, и ногтевых пластин.

    7. Также Fe просто необходим детям, так как нормализует рост.

    8. Без железа невозможен белковый обмен, также элемент участвует в синтезе ДНК.

    Таким образом, один химический элемент вовлечен в массу важнейших биохимических процессов организма.

    Поэтому недостаток железа, считается заболеванием, которое следует лечить. А также именно недостаток кислорода считается причиной образования рака.

    Поэтому для крепкого здоровья важным условием является нормальное содержание железа. Всем важно знать симптомы дефицита данного вещества.

    Основные симптомы дефицита железа

    Малокровие – это состояние, когда концентрация гемоглобина и эритроцитов в крови ниже нормы. Если говорить медицинским языком, то заболевание называется — Анемия. И одна из причин данного заболевания – это недостаток железа.

    Дефицит может возникнуть по нескольким причинам:

    ✔  Неправильный рацион.

    ✔  Интенсивный рост организма.

    ✔  Период беременности и лактации.

    ✔  Обширная кровопотеря.

    ✔  Паразиты и прочие.

    Поэтому, чтобы понять существует ли у вас недостаток железа, нужно знать основные признаки подобного состояния. Ведь низкий гемоглобин очень опасен.

    Конечно, точную диагностику может провести только медик на основе анализов, и не все симптомы могут проявиться.

    Железо в продуктахЖелезо в продуктах

    Однако, их наличие – это тревожный звоночек, который должен подтолкнуть вас задуматься о вашем здоровье.

    Симптомы недостатка железа

    1. Изменение цвета кожных покровов. Кожа становится бледной.

    2. Повышенная утомляемость.

    3. Появление нетипичной для вас отдышки в период умеренной физической нагрузки.

    4. Учащенное биение сердца без объективной причины.

    5. Пониженная температура ступней и ладоней.

    6. Ломкие ногти.

    7. Частые приступы головной боли.

    8. Образование налета на языке.

    9. Обмороки и гипотония.

    10. Вероятны странные вкусовые пристрастия, например сырые спагетти и мясо стали для вас весьма аппетитны.

    Симптомы могут и не очевидны сразу, как только организм испытает недостаток. Но, если данное состояние продлится, то симптомы постепенно будут проявляться.

    Сколько нужно в сутки железа для организма

    Для расчета нормы, будем подразумевать, что всего из продуктов наш организм усваивает только 10%.

    Дневная норма для взрослых мужчин – 10 миллиграмм.

    Норма для парня подростка – 11 миллиграмм.

    Для взрослых женщин – 18 миллиграмм.

    В период беременности и кормления – от 20 до 30 миллиграмм.

    Девушка подросток – около 14 миллиграмм.

    Дамы старше 50 лет – около 12 миллиграмм.

    Дети до возраста 3 лет – около 6-7 миллиграмм.

    Дети с 3 до 11 лет – 10 миллиграмм.

    Дети до 14 лет – 12 миллиграмм.

    Учитывайте, что потребность индивидуальна, и зависит от уровня физической нагрузки. Если вы придерживаетесь диеты, которая исключает потребление мяса, рыбы и птицы, то норма возрастает в среднем на 1,8. Это связано с более низкой степенью усвояемости железа не животного происхождения.

    Вы, наверняка, встречали множество таблиц, в которых расписано содержание железа. Но при подсчете рациона следует делать поправку на то, что не все железо усваивается.

    Поэтому примерный рацион для нормального суточного потребления железа будет приведен под следующим заголовком.

    Железо в продуктах питания — основной список и таблица

    При подборе продуктов питания, важно не только содержание в них железа, но и степень его усвояемости.

    Железо усваивается в большем объеме из продуктов питания животного происхождения, мяса и рыбы, чаще красной окраски. Такой вид железа носит название — гемовый.

    Также существует второй вид железа – негемовый. Он более безопасен для нашего организма, но хуже усваивается. Оно содержится в остальных продуктах, овощах и фруктов, бобовых культурах.

    Подробная информация о содержании железа представлена в таблице ниже. Также хочу предоставить список лучших продуктов, богатых железом.

    Рейтинг продуктов, которые богаты железом

    1. Моллюски.

    2. Белая фасоль.

    3. Говяжья печень.

    4. Говядина.

    5. Другие виды мяса.

    6. Рыба. Лидирует тунец.

    7. Яйца.

    8. Продукты растительного происхождения. Овощи, фрукты, злаки, сухофрукты. Все виды орехов, в особенности фисташки и грецкие.

    9. Горький шоколад.

    10. Семечки. Можно побаловать себя полезным лакомством – халвой. Отдайте предпочтение халве из кунжута.

    11. Сушеные грибы.

    Пример расчета потребления 2,5 миллиграмм железа, которое будет усвоено – это около 100 грамм отварной говядины. А если вы не едите мясо, то для потребления 4,1 миллиграмм негемового железа, нужно скушать примерно 140 граммов тофу.

    Фрукты содержащие железо

    Среди ягод и фруктов лидирует всем известный гранат, сок которого часто приносят беременным женщинам для повышения гемоглобина. Также в этот список попала хурма, кизил, яблоки, сливы, шелковица, черноплодная рябина, шиповник.

    Овощи богатые железом

    Наиболее богаты железом зеленые овощи – шпинат, салат, зелень, капустка, бобы, семена тыквы, брокколи, свекла. Все они богаты фолиевой кислотой, а структура хлорофилла, сходна с химической структурой гемоглобина. Овощи рекомендуется употреблять в сыром или чуть недоваренном виде.

    Красное мясо как источник железа для повышения гемоглобина

    Красное мясо – это лидер, среди продуктов для повышения уровня железа. Во-первых, лучше усваивается.

    Во-вторых, наиболее доступный продукт. Ну и конечно, отличается большим содержанием железа. Но здесь существует ряд нюансов.

    Отдать предпочтение следует некоторым видам мяса, а именно говядине, кролику, телятине. И по возможности, печени и языку. Покупать старайтесь самый свежий продукт, в идеале парное мясо.

    Также важен сам метод приготовления. Прожарка должна быть средняя, а лучше легкая. Не следует тушить мясо, так как из-за долгого приготовления, все железо уйдет в воду.

    Крупы, которые содержат железо

    Рекомендуется употреблять гречиху, овсянку, ячневую крупу, рожь, отруби пшеничные, булгур, рис. Лучше всего, если вы будете употреблять нешлифованные крупы. В них больше всего полезных веществ. Особенно это касается риса.

    Исходя из этого, лучшие продукты для повышения гемоглобина и содержащие железо в большом количестве, это, в основном, продукты животного происхождения.

    Таблица продуктов содержащих железо

    Представляю вашему вниманию таблицу, в которой занесены продукты, содержащие, этот важный, микроэлемент.

    Железо в продуктах таблицаЖелезо в продуктах таблица

    Также хочется акцентировать внимание на том, что мешает и способствует усваиванию, важного элемента, из продуктов.

    Что способствует и мешает усваиванию железа

    Помните, что причина недостатка железа может быть вовсе не в рационе, и сам дефицит может быть симптомом другого заболевания.

    Снижает усваивание железа:

    • Высокая зашлакованность кишечника, железо всасывается верхним отделом кишечника.
    • Рацион, в котором преобладает жирная пища и молочные продукты, так как кальций снижает усваивание железа и наоборот, поэтому данные продукты не следует совмещать.
    • Танин, который содержится в чае и кофе.
    • Продолжительная термическая обработка пищи.
    • Фитины, которые входят в состав обычного хлеба, в отличие от хлеба грубого помола.
    • Заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Железо в продуктах питания хорошо усваивается нашим организмом, если сочетается с такими витаминами, микрожлементами и продуктами.

    Повышает усваивание железа:

    • Аскорбиновая кислота.
    • Витамины группы B.
    • Приготовление пищи в чугунной посуде.
    • Молибден, который содержится в рисе, помидорах, петрушке.
    • Медь, которой богаты орехи и авокадо.
    • Кобальт, он содержится в цикории и шпинате.
    • Цинк, поэтому употребляйте морепродукты, семечки, гречку и ржаной хлеб.
    • Корица.
    • Тимьян.
    • Мята.
    • Анис.
    • Умеренное употребление соленых огурцов и квашеной капусты вместе с продуктами богатыми железом.
    • Употребление лука и чеснока вместе со злаками, в их состав входит сера, которая увеличивает усваивание.

    Не стоит слепо гнаться за большим содержанием железа. Во всем нужен баланс, так что любой рацион должен быть продуман.

    Избыток железа приводит к плохому усвоению Ca, Mg, Zn, что также плохо для организма. Рацион должен включать как гемовое, так и негемовое железо.

    Железо в продуктахЖелезо в продуктах

    Отдайте предпочтение здоровой и полезной пище, нежирным сортам мяса, морепродуктам, овощам и фруктам, а также полезным злакам.

    Помните, в больших дозах свыше 200 миллиграмм в сутки железо токсично, а летальная доза от 7 грамм.

    При избытке железа, организм подает нам сигналы в виде симптомов:

    ✔  Приступы головной боли.

    ✔  Головокружение.

    ✔  Появление пигментации на коже.

    ✔  Нарушения стула.

    ✔  Рвота.

    Избыточное употребление железа может привести к нарушению функционирования печени. Также повышается вероятность возникновения целого спектра серьезных заболеваний, таких как диабет и атеросклероз.

    Нарушается нормальная работа иммунной системы, и повышается риск возникновения опухолей различного вида.

    Не следует принимать препараты, повышающие уровень железа, без назначения вашего доктора.

    Если после изменения рациона, ваше состояние не улучшается, то следует обратиться за медицинской помощью.

    А анемия совсем небезобидное заболевание, и может привести к массе последствий. Поэтому лучше провести диагностику проблемы на раннем этапе, и приступить к лечению под присмотром доктора.

    Также лечение должно включать в себя правильный подбор физической нагрузки и отказ от пагубных привычек.