Рубрика: Разное

Пиво — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Пиво содержит 3,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 87% всей энергии из порции или 14 кКал. Калорийность — 43 кКал.
Состав пива:

жиры — 0,00 г, белки — 0,46 г, углеводы — 3,55 г, вода — 91,96 г, зола — 0,16 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — 0,0 г.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Пиво — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г пива содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.

Витамины

В пиве отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в пиве, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Пиво светлое 4.5% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Без сомнения, любителей пива очень много, и учитывая нынешний ассортимент продукции, у этого напитка появляется все больше поклонников.

Пиво – игристый, освежающий напиток с ароматом хмеля и приятным чуть горьковатым привкусом. 

Калорийность пива светлого 4.5%

Калорийность пива светлого 4.5% составляет 45 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства пива светлого 4.5%

По мнению многих специалистов, пиво относится к продуктам, так необходимым человеку, по причине содержания в данном напитке веществ, которые нужны организму: сахариды, вода, различные витамины (B1, B2, PP), белки и биоэнергетические элементы. Среди минеральных веществ, входящих в состав пива можно отметить: фосфор, калий, кальций и магний.

Пиво это, пожалуй, единственный и неповторимый в своем роде напиток, хмелевые добавки которого кроме приятного вкуса, еще и обладают успокоительным эффектом. Кроме того, употребляя данный напиток в умеренных количествах, ваш организм получает необходимое количество растительных крахмальных соединений, которые улучшают функцию желудка по выделению желудочного сока и нормальному пищеварению.

Отличительной особенностью пива является и то, что оно состоит из воды (на 92%). Соответственно пиво – послужит прекрасным средством, чтобы утолить жажду.

По мнению многих физиологов, пиво является самым сбалансированным напитком (калоризатор). Ведь оно оказывает позитивное влияние на обмен веществ в человеческом организме и более того является важнейшим источником различных витаминов.

В пиве не содержатся жиры (что приветствует медицина), но из-за сахаридов, находящихся в его составе этот напиток можно считать источником легко усваиваемой энергии. В отдельных странах, пиво с минимальным количеством процента алкоголя, рекомендуют пить людям, занимающимся спортом, так как оно способно мгновенно возместить энергию после тяжелых физических нагрузок.

Данный напиток, конечно, же, при определенном его употреблении, не способен привести к ожирению, но все же может пробудить аппетит, что приводит к перееданию.

Пиво — сколько белков (на 100 грамм)

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Калорийность Пиво, обычное, все виды. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пиво, обычное, все виды».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пиво, обычное, все виды составляет 43 кКал.

• fl oz = 29.7 гр (12.8 кКал)
• can = 356 гр (153.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вред и польза пива, калорийность, состав БЖУ, витаминов и минералов

Пиво- алкогольный напиток, приготовленный в результате брожения хмеля, солода, дрожжей и ячменя. Из-за приятного аромата и необычного вкуса, этот напиток занимает третье место по степени потребления в мире. Существует свыше тысячи видов пива, отличающихся вкусовыми качествами, содержанием алкоголя, способом приготовления и даже количеством содержащихся калорий в стакане.

Из чего состоит пиво

Живое пиво производят из солода, хмеля, дрожжей и воды. Состав в процентах выглядит приблизительно так:

• около 86%- вода;
• 1.5-4.5%- углеводы;
• 3.5-8%- этиловый спирт;
• 0.5-1%- углекислый газ.
• 0.2-0.7%- полипептиды и аминокислоты солода.

Отличия в составе разных видов пива

Разные сорта пенного напитка отличаются по составу. От этого зависит пищевая ценность, энергетическая ценность и калорийность питья. БЖУ разных видов пива выглядит так:

• Темное пиво (100гр): белки- 0.3г, жиры- 0.0г, углеводы- 5.7г. Калорийность- 48.3кКал.
• Светлое пиво (100гр): белки- 0.3г, жиры- 0.0г, углеводы- 4.6г. Калорийность составляет 42.3кКал.
• Безалкогольное (100гр): белки- 0.0г, жиры- 0.0г, углеводы- 6.1г. Калорийность- 33.3кКал.

Интересно! Солод- практически чистые углеводы, однако, в процессе варения львиная их доля улетучивается. В напиток попадает только в среднем около 4г. Это значит, чтобы потребить дозу углеводов, содержащихся в маленькой порции пасты, нужно выпить 2.5л пенного напитка.

Макро и микроэлементы в составе

Минералы, входящие в состав, полезны для организма, однако вредные свойства и алкогольный градус нивелируют возможную пользу. В литре пива содержатся такие макроэлементы:

• 40мг калия;
• 9мг кальция;
• 12мг фосфора;
• 8мг магния;
• 15мг натрия.

Микроэлементы представлены железом- 0.1мг.

Нутриенты попадают в стакан благодаря натуральным компонентам, входящим в состав напитка.

Гликемический индекс пенного напитка колеблется от 45 до 110 в зависимости от сорта. В среднем эта цифра составляет 66. Для людей, страдающих сахарным диабетом, напиток вреден не сахарами, а алкоголем, который повышает аппетит и понижает уровень глюкозы в крови. Это приводит к большим объемам потребляемой пищи и сложностям в расчете необходимой дозы инъекции инсулина.

Содержит ли напиток витамины?

Витамины, несмотря на малую пищевую ценность, в составе все-таки есть. Они попадают в бутылку из-за прорастания ячменя. В 100мл питья содержится (мкг):

• Пиридоксин- 300-900;
• Рибофлавин- 120-130;
• Тиамин- 10-100;
• Никотинамид- 500-1500;
• Аминобензойная кислота- 20-30;
• Фолиновая кислота- 85-100.

Растительные волокна, содержащиеся в составе, снижают уровень холестерина в крови, и снижают количество запоров. Организму человека необходимо получать около 30г волокон в сутки, поэтому потребление качественного пива в малых дозах способно восполнить этот пробел.

Польза от употребления

Десятки лет ученые стараются ответить на вопрос: в чем состоит польза и вред пенного слабоалкогольного питья? Польза для здоровья человека при умеренном употреблении питья заключается в следующем:

• Способность к расширению сосудов, что понижает артериальное давление. Это является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Выведение холестерина и рецепт от стресса.
• Повышение прочности костей у выпивающих 1 бокал в день на 4.5%. Важно не превышать дозировку, иначе кальций вымывается с мочой.
• Усиление антиоксидантных процессов, что предотвращает появление катаракты.
• Снижение риска мочекаменной болезни и улучшение работы почек.
• Улучшение состояния кожи. Дрожжи, входящие в состав, благотворно влияют на увлажнение и обменные процессы в кожных покровах.

Важно! Помните, что превышая дозировку, и потребляя алкоголь каждый день, вы превращаете абсолютно всю пользу во вред.

Вред алкогольного напитка

Даже несмотря на обширный список полезных свойств, его вред для организма человека весьма существенный. Отметим, что если на чаше весов будут польза и вред, то вред перевесит.

• От избыточного потребления страдает сердце и венозная система.
• Для мужчин- подавление выработки главного мужского гормона тестостерона и нарушение работы эндокринной системы. От этого мужская фигура претерпевает такие изменения: плечи округляются, появляется объемный живот, увеличивается и отвисает грудь, может проявиться облысение.

• Для женщин- нарушение детородной функции и нарушение течения беременности.
• Печень- орган, который расплачивается за потребление пива больше, чем многие другие. Напиток считается слабоалкогольным. Он содержит меньше спиртов, чем водка, однако редко когда минимальная доза пенного напитка меньше, чем литр. При регулярном употреблении печень не может справиться с «обвалом» токсинов, поступающим через кровь. Клетки не успевают восстанавливаться, это грозит алкогольным гепатитом, печеночной недостаточностью и даже циррозом печени.
• Бесконтрольное питье вызывает гормональный сбой, приводит к алкоголизму.
• Противопоказано при проблемах с мочеполовой системой, нарушениями психики, сахарном диабете.

Важно! Вред от пенного напитка наиболее весом для подрастающего поколения, ведь с самого раннего возраста юноши и девушки относятся к данному напитку очень самоуверенно, не считая его серьезной выпивкой.

Топ-6 пивных мифов

1. Вкуснее охлажденное пиво. На самом деле в переохлажденном напитке практически невозможно почувствовать вкус, а им можно только утолить жажду. Оптимальная температура- 12-14 градусов.
2. Теплую бутылку не кладут в морозилку, ведь это влияет на вкус. На самом деле никаких доказательств нет. Главное- не переморозить.
3. Количество хмеля определяет количество алкоголя. «Хмельное» не значит «пьянящее». Хмель влияет на время сохранности напитка и ароматизирует его.
4. Способствует набору веса. В солодовом питье гораздо меньше калорий, чем в вине или лимонаде. Пиво повышает аппетит, а часто закуска представлена в виде жареных соленых орешков, соленой рыбы, густо приправленных чипсов. Вот они и влияют на повышение килограммов.
5. Темные сорта крепче светлых. Разница только в степени прожарки солода.
6. Разливное вкуснее бутылочного. На самом деле для пивоваренных компаний экономически нецелесообразно выпускать отдельно напиток для бара и для магазинов. Разница в том, что при наливании из кеги пиво дополнительно карбонизируется из специального баллона с углекислотой, который стоит около кеги.

Рецепты с пивом

• Подкормка для почвы. Налейте несколько ложек в то место, где будет произрастать растение.
• Полировка для дерева. Смочите ткань и пройдитесь ею по поверхностям.
• Блеск волос. На волосы налейте небольшое количество жидкости, оставьте на 10 минут, смойте.
• Стакан питья влейте в таз с теплой водой, опустите туда ноги, помассируйте.
• Блеск для золота. Оставьте украшения в пенной жидкости на 30 минут, отполируйте.
• Пивная ванна увлажнит и смягчит кожные покровы.
• Разрыхлитель для теста. Добавьте в тесто полтора-два стакана пива, при необходимости регулируйте консистенцию мукой.

Интересные факты о пиве

• В 18-19 веках все лекарственные препараты запивали именно пенным питьем. Это помогало бороться с эпидемией холеры.
• В 16 веке Парацельс с помощью папоротникового или шалфейного пива вылечивал разнообразные заболевания.
• Это единственное средство, способное выводить соли алюминия из организма.
• Пивные ванны помогают бороться с чрезмерным потоотделением.
• Пар от кипящего питья благотворно влияет на кожу. Именно любители бани льют жидкость на раскаленные угли, нежа тело в ароматном паре.

Пиво, пожалуй, один из самых распространенных напитков в мире. Помните, что польза и вред напрямую зависят от количества выпитого. Особая опасность заключается в отношении к пиву, как к несерьезному алкоголю, что приводит к прогрессированию и распространению пивного алкоголизма. Будьте внимательны к тому, что вы пьете.

Видео: Процесс производства пива

👆 Пищевая и энергетическая ценность пива

Пиво – это тот алкогольный напиток, который люди пьют часто и в достаточно больших объемах. За счет высокой популярности пенного напитка многих интересует его энергетическая ценность. Люди, которые заботятся о собственном здоровье и фигуре, интересуются, высока ли пищевая ценность пива и не может ли он привести к образованию лишнего веса?

Белки, жиры и углеводы в пиве

Конечно, состав пива может отличаться в зависимости от сорта и рецептуры приготовления. Однако в целом пищевая ценность пива совсем невысока: в 100 г напитка содержится в среднем около 50 ккал. Белков и жиров в нем нет вообще или они содержатся в незначительном количестве (до 0,5 г белка в 100 г напитка), а углеводы обычно присутствуют в количестве около 4-5 г.

Кроме того, пиво включает в себя глюкозу, сахарозы (60% мальтозы и 40% мальтотриозы). Условия брожения влияют на количество сбраживаемых сахаров.

Кислород, углекислый газ, вода и азот, содержащиеся в пиве, относятся к летучим соединениям. Большое значение играет содержание углекислого газа, который формирует пенообразующую способность, вкусовые качества и усваиваемость пива. Присутствие кислорода в напитке отрицательно влияет на биологическую стойкость, вкусовую стабильность. Поэтому, дабы избежать ухудшения качества, содержание воздуха (кислорода) в пиве не должно быть выше 0,35 мг/л. Если количество кислорода приближается к 1 мг/л, то это приведет к скорой порче напитка. Особенно важно точно знать срок хранения живого пива, иначе можно заработать расстройство желудка.

Несмотря на минимальную энергетическую ценность пива в 100 г, напиток пьют обычно в достаточно больших объемах, поэтому она перестает быть такой низкой. Помимо углеводов в пиве содержатся различные полезные вещества, хоть и в небольших количествах. Например, в пиве очень мало натрия, нет холестерина, сахара и насыщенных жиров.

Есть ли витамины в пиве?

Из-за малой пищевой ценности пива витаминов в нем тоже мало, но они есть. К ним относятся витамины группы B – тиамин, пиридоксин, биотин, пантотеновая и фолиевая кислота, рибофлавин и др. Данные полезные вещества образуются в продукте при прорастании ячменя.

Стоит отметить, что литр пива содержит суточную потребность организма в калии, витамина C и наполовину покрывает норму витаминов группы B, двойную норму фолиевой, никотиновой кислоты.

Витамины, содержащиеся в составе пива, на 100 мл:

• Тиамин (B1) – от 10 до 100 мкг
• Пиродоксин (B6) – от 300 до 900 мкг
• Рибофлавин (B2) – от 120 до 1300 мкг
• Никотинамид (PP) – от 500 до 10500 мкг
• Пантотеновая кислота (B6/Bx) – от 320 до 1100 мкг
• Биотин (H) – от 2,6 до 9,7%
• Аминобензоиная кислота – от 20 до 30 мкг
• Иноситол – от 20000 до 30000 мкг
• Фолиновая кислота – от 85 до 100 мкг.

Растительные волокна

Они способствуют снижению концентрации холестерина в крови и минимизируют риск запоров. Ежедневно человек должен потреблять до 30 г растительных волокон, а употребление пива в небольшом количестве позволяет отчасти восполнять этот необходимый объем.

Читайте также

Микроэлементы

Пиво содержит около трех десятков различных микроэлементов, образующихся из солода. Литр пива содержит около половины суточной нормы магния и фосфора, а также 1/5 фосфора. При варке пива используются металлические емкости, поэтому напиток получает немного цинка и меди. Дрожжи снабжают напиток селеном, хромом, молибденом и железом. Таким образом, независимо от малой энергетической ценности пива, оно является достаточно полезным продуктом, если только вы выбираете живой напиток, а не пастеризованный.

Мальтодекстрины

В пиве имеются сложные углеводы, которые не поддаются быстрой переработке. Они способствуют высвобождению глюкозы и предупреждают развитие гипоклемии и гиперклемии.

Напомним, что пиво является алкогольным напитком, поэтому злоупотреблять им нельзя ни в коем случае, иначе вместе с полезными веществами вы получите дополнительные проблемы со здоровьем, вплоть до алкоголизма.

Энергетическая ценность разных сортов пива

Рассмотрим таблицу с пищевой ценностью пива на 100 мл, с помощью которой вы легко рассчитаете, сколько калорий в пиве любимого вами сорта.

Методика расчета пищевой и энергетической ценности пива такая же, как для других продуктов (с учетом белков, жиров и углеводов):

Употребление любого алкоголя категорически противопоказано детям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам, управляющим транспортными средствами.

Калорийность Пиво, светлое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пиво, светлое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Пиво, светлое составляет 29 кКал.

• fl oz = 29.5 гр (8.6 кКал)
• can or bottle (12 fl oz) = 354 гр (102.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

польза и вред, особенности употребления при болезнях, при грудном вскармливании, её калорийность и витаминный состав

Ни для кого не секрет, что здоровье человека в большей степени определяет его рацион. Правила здорового питания разработаны давно. Одно из них гласит, что в меню обязательно должны быть включены овощи и фрукты. О роли в здоровом питании китайской капусты поговорим в этой статье.

Характеристика китайской капусты

Китайской капустой называют 2 разновидности овощного растения: пекинскую капусту и бок-чой. Эти виды распространились в другие страны с территории Китая и сегодня используются в кухнях многих народов мира. Однако наиболее часто указанные овощи применяются именно китайцами.

Знаете ли вы? В Китае к выращиванию и использованию в кулинарии листовой и кочанной капусты приступили ещё 5 тыс. лет тому назад. А в Европе до 1970-х годов культура была малоизвестна, пока японцы не вывели скороспелые гибриды, длительное время сохраняющие товарный вид.

Виды

Пекинская капуста более известна и популярна в мире, чем бок-чой. У этой овощной культуры нежные и сочные листки с волнистыми либо зубчатыми краями, собранные в розетку либо в вытянутый кочан весом 1,5–2 кг. Окраска листьев жёлто-зелёная.

С недавних пор на прилавках можно встретить краснокочанную капусту, листья которой имеют фиолетовый цвет. Пекинский овощ делится на 2 разновидности: листовую и кочанную. Бок-чой — листовая капуста. Листки у неё формируются на крепких плотных стеблях. Они окрашены в тёмно-зелёный цвет. Чаще всего бок-чой применяют в своих кухнях японцы, китайцы и корейцы.

Листовая и кочанная

Польза

Обе разновидности китайской капусты характеризуются богатым витаминно-минеральным составом и имеют ряд полезных свойств.

• Вот чем полезна эта овощная культура:
• укрепляет иммунную систему;
• очищает кровь;
• ускоряет метаболизм;
• позитивно влияет на работу ЖКТ;
• избавляет от депрессии и синдрома хронической усталости;
• снимает головные боли;
• нормализует артериальное давление;
• препятствует развитию болезней сердца и сосудов;
• избавляет от запоров;
• улучшает баланс микрофлоры кишечника;
• обеспечивает эластичность и прочность сосудов;
• выводит лишнюю жидкость;
• улучшает работу органов зрения.

Китайскую капусту рекомендовано кушать для профилактики атеросклероза, сахарного диабета, проблем с ЖКТ, ожирения, рака.

Вред и противопоказания

Вред этот овощ может наносить в случае чрезмерного поедания. Отдельные источники советуют его употреблять для лечения некоторых болезней, например, сахарного диабета. Однако в мировой медицинской практике задокументированы случаи, когда ежедневное поедание китайской капусты в больших количествах приводило к необратимым проблемам со здоровьем.

Рекомендованная норма в день — не более 300 г. Также овощ может вызвать нежелательные реакции со стороны ЖКТ — нарушение деятельности поджелудочной железы и кишечника — при поедании его одновременно с молочными продуктами и мягкими сырами.

• Противопоказано кушать капусту при таких проблемах со здоровьем:
• острая стадия колита;
• острое воспаление поджелудочной железы;
• обострение язвы желудка;
• отравление;
• понос;
• обострение гастрита;
• вздутие живота.

Витаминный состав и калорийность

Полезные и вредные свойства овощной культуры обусловлены её химическим составом. В ней содержится множество витаминов. В 100 г находится 30% от суточной нормы для человека аскорбиновой кислоты, что немногим меньше, чем в мандаринах, и больше, чем в яблоках. Также в капусте много витаминов В6 (11%), К (36%), фолатов (20%).

Из минералов овощное растение может похвастаться большим количеством калия (9,5%), кальция (7,7%), марганца (9,5%). Присутствуют также магний, фосфор, железо, медь. Этот вкусный овощ содержит малое число калорий — в 100 граммах вмещено всего 16 ккал, благодаря чему его можно причислить к продуктам, подходящим для диетического питания.

Пищевая ценность (БЖУ) свежей китайской капусты выглядит следующим образом:

• белки — 1,2 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 2 г;
• пищевые волокна — 1,2%
• вода — 94%.

Особенности употребления продукта

Существует категория людей, которым китайскую капусту необходимо употреблять с осторожностью или по определённой схеме. К таким относятся люди, имеющие определённые заболевания, лактирующие женщины и те, кто сидит на диете.

При заболеваниях

Есть ряд заболеваний, при которых нужно следить за количеством, качеством и составом продуктов в рационе, — например, это болезни ЖКТ. Рассмотрим, полезно ли или вредно употреблять овощ при язве желудка, гастрите и панкреатите.

Если какой-либо из этих недугов находится в ремиссии, а пищеварительная система без проблем справляется с перевариванием описываемой овощной культуры, то противопоказаний к её употреблению в варёном и тушёном виде нет. От свежего овоща нужно отказаться.

В период обострения поедание указанного продукта недопустимо ни в каком виде, ведь клетчатка, в нём содержащаяся, оказывает раздражительное действие на слизистую желудка и кишечника, что может приводить к возникновению болей, несварению, диарее, рвоте и другим нежелательным проявлениям. Процесс выздоровления при этом будет значительно растянут во времени.

При язве и гастрите полезно до еды пить тёплый капустный сок, который благодаря содержанию витамина U способствует быстрому заживлению слизистой.

В умеренных количествах китайскую капусту можно кушать диабетикам. Она не влияет на уровень глюкозы в крови и замедляет всасывание углеводов из других продуктов. Также диабетикам разрешено употреблять овощ свежим, варёным, тушёным и квашеным. Гликемический индекс его в свежем виде составляет 15 единиц.

При грудном вскармливании

Женщинам, которые кормят грудью, необходимо тщательно следить за своим рационом, так как практически все продукты попадают в грудное молоко, а значит, и в пока несовершенную пищеварительную систему младенца, которая пока не способна с ними справиться. Естественно, кормящих мам беспокоит вопрос, можно ли употреблять китайскую капусту при ГВ.

В небольшом количестве этот продукт можно вводить в меню после того, как малышу исполнится 3 месяца. Кормящей женщине стоит включить в рацион китайскую капусту, начиная с малых доз — 50 г в день и постепенно увеличивая её количество, при этом постоянно контролируя состояние ребёнка.

Для начала нужно попробовать овощ, приготовленный с помощью термической обработки, — в тушёном или варёном виде без специй. Свежий продукт можно вводить спустя 1–2 недели. А вот от употребления маринованного и солёного овоща женщине в этот период нужно отказаться. Приготовленный таким образом продукт может ухудшить вкус грудного молока и привести к аллергическим реакциям у грудничка.

Важно! При появлении у малыша кожных высыпаний либо нарушений в работе ЖКТ — метеоризма, поноса, вздутия, колик — употребление овоща следует прекратить немедленно.

Для похудения

Конечно же, каждому человеку, кто желает похудеть либо строго следит за своим меню и фигурой, следует знать, можно ли есть капусту при диетическом питании. Диетологи не просто разрешают её поедание, а даже рекомендуют, поскольку она относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Это значит, что организм тратит больше калорий на то, чтобы переварить овощ, чем получает при его поступлении.

Существует множество диет, где одним из компонентов является пекинская капуста. Сбросить с помощью неё вес получается благодаря тому, что она надолго избавляет от чувства голода, ускоряет обмен веществ и способствует выведению токсинов из организма.

При составлении диетического меню следует обращать внимание, что рассматриваемый овощ хорошо сочетается с огурцами, шпинатом, сельдереем, сладким перцем, томатами, кабачками, всеми видами зелени, множеством фруктов и ягод.

Знаете ли вы? Американцу Джону Эвансу — любителю выращивать гигантские овощи — удалось вырастить несколько самых больших видов капусты в мире. Белокочанная весила 34,4 кг, брокколи — 15,8 кг, брюссельская — 14,1 кг.

Советы по выбору и хранению

Несмотря на то, что китайскую капусту можно выращивать практически круглый год, недобросовестные производители могут наполнять её нитратами, поэтому выбор овоща необходимо производить тщательно. Так, стоит отказаться от покупки растения, которое имеет такие характеристики:

• слишком зелёные листья;
• слишком жёлтые листья;
• влажные листья с признаками гнили, поражения грибком, повреждениями;
• вялые, пожухлые, сухие листки;
• слишком плотные либо рыхлые кочаны;
• на пищевой плёнке имеется конденсат.

Овощ должен выглядеть здоровым, аппетитным и иметь свежий аромат. Листьям следует быть упругими, плотными, жёлто-зелёного цвета. Китайская капуста может храниться длительное время. На хранение отправляют неперезревшие кочаны, которые отличаются упругостью, плотностью и свежим видом листьев. Листья должны быть абсолютно сухими.

Важно! Чем светлее листья пекинской капусты, тем они сочнее.

Хранить овощ можно несколькими способами:

• в холодильнике обёрнутым плёнкой, бумагой;
• в прохладных и тёмных условиях;
• в подвале либо погребе.

Не рекомендуется сберегать капусту рядом с яблоками — это ухудшает вкус овощных листьев. В холодильнике овощ может храниться до 2-х недель, в морозилке — до 3-х месяцев. В комнатных условиях он будет пригоден к употреблению на протяжении 2-х суток.

Особенности применения в кулинарии

Из листовой пекинской капусты готовят салаты и закваски, ею украшают блюда, используют для голубцов, начинки блинов. Кочаны пускают на приготовление супов, гарниров, маринованных закаток. Листья имеют сладковатый вкус, благодаря чему хорошо подходят к острым блюдам из мяса.

При употреблении одновременно с жирной пищей капустные листья помогают её перевариваться быстрее и лучше. В свежем виде они хорошо сочетаются с оливковым маслом и кунжутными зёрнами. Из семян бок-чой делают масло, листья поддают тушению, варке, жарке, маринованию, добавляют в первые блюда.

Важно! Для пополнения организма необходимыми витаминами и элементами следует отдавать предпочтение свежему продукту. После термической обработки капуста утратит ряд ценных элементов, в частности, большое количество витамина С.

Итак, китайская капуста — ценная овощная культура, оказывающая ряд полезных действий на человеческий организм. Она подходит для приготовления множества вкусных блюд. Сочные листья прекрасно дополнят рацион любого человека, насыщая его организм необходимыми элементами. Однако перед тем как регулярно употреблять продукт, следует убедиться, что вы не входите в перечень лиц, которым он противопоказан.

польза и вред, калорийность, фото

0

945

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Китайская капуста еще называется пекинской, а ее необычный внешний вид используют для украшения блюд. В отличие от белокочанной, пекинская имеет вытянутую форму со свободно прилегающими листами. Китайская капуста содержит много витаминов и полезных компонентов.

Польза и вред китайской капусты

Характеристика сорта

Описание кочана:

• светло-зеленые листья с зубчатыми окончаниями;
• большие размеры кочана китайского вида капусты: одна головка весит до 1,5-2 кг.

Китайская капуста является двухлетней овощной культурой, она неприхотлива в уходе.

Сорт отличается вкусовыми качествами: деликатный сладковатый привкус листов хорошо сочетается с острыми и мясными блюдами. Верхние листочки овоща сочные и хрустящие, несозревшие листья твердые и сухие. Они не держат форму и быстро увядают.

Вредители появляются на здоровом кочане при неправильно созданных условиях: без полива и удобрения почвы.

Калорийность овоща

Продукт употребляют в любом виде: в варенном и сыром, маринованном. Сорта китайской капусты славятся не только деликатным вкусом, но и низкой калорийностью.

Пищевая ценность китайских сортов капусты (БЖУ):

• белки — 1,2 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 0,2 г.

Калорийность китайской капусты — 16 ккал на 100 г.

Низкая калорийность китайской капусты относит ее к диетическим овощам.

Состав овоща

Пищевая ценность продукта определяется не только жирами, белками и углеводами, но и общим составом.

В пекинской капусте содержится витамин С, фолиевая кислота, тиамин и йод, поэтому китайская капуста очень полезна.

Витамины в свежей капусте быстро поступают в пищевод и разносятся по всему организму. Магний, фосфор и витамины для регенерации клеток борются с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Дополнительный состав овоща: калий, железо, витамины Е и К — помогает в восстановлении поврежденных клеток.

Польза овоща

Капуста полезна для пищеварения

Основные свойства китайской капусты обусловлены ее составом: витамины и вещества для ускорения метаболизма помогают наладить работу ЖКТ. Правильное функционирование внутренних органов влияет на состояние иммунитета

Полезные свойства витамина С: спасает от авитаминоза и анемии, укрепляет иммунитет человека.

Польза китайской капусты:

• витамины группы В укрепляют нервную систему: предотвращают депрессию, апатию и слабость;
• благоприятно влияет на сердце: активные компоненты овоща делают сосудистые стенки более сильными и эластичными;
• регулярное употребление в пищу позволяет улучшить работу эндокринной системы: салаты дают заряд бодрости, служат профилактикой онкологических заболеваний.

Польза для здоровья направлена на органы пищевода: через стенки кишечника в организм человека попадают витамины и питательные вещества. Свежий продукт уменьшает гипертонию, борется с головными болями и хроническими мигренями. Свежий продукт помогает диабетикам в периоды обострения хронического заболевания.

Он очищает кишечник и кровь, лечит болезни печени и почек. Продукт используют при подагре, ожирении и нарушениях работы нервной системы. Он помогает выработать ферменты, улучшающие метаболические процессы.

Вред овоща

Польза для организма не исключает вред, который может нанести продукт. Аллергическая реакция на капусту возникает редко, чаще всего от негативной реакции страдают дети.

Основные противопоказания:

• Панкреатит (во время обострения заболевания). Пациенту становится еще хуже, а медикаментозное лечение не помогает справиться с основным заболеванием.
• Употребление больше 150 г продукта в неделю. Такое ограничение особенно важно для кормящей мамы или беременной женщины. Переедание приводит к побочным эффектам: кормящей маме, больному или ребенку становится плохо, начинается рвота, сильная боль в животе и слабость.
• Прямые противопоказания для приема сорта китайской капусты — заболевания желудочно-кишечного тракта. Полезный продукт вредит в период обострения хронический заболеваний.

Приготовление капусты

Китайская и пекинская капуста используются в кулинарии. Китайская и европейская кухня славится витаминизированными салатами и свежими закусками: салатами по-корейски и овощными миксами. Китайская молодая капуста подойдет в качестве перекуса или для приготовления основного блюда.

Для заквашивания в домашних условиях понадобится 5 кг кочанов, 500 мл воды, 1 часть уксуса, 1 часть сахара и 1 часть соли (чеснок по вкусу). В таком солении минимум углеводов и много белков. Можно добавить цветную капусту, огурец или помидор.

Овощ мелко шинкуют. В емкость заливают воду, уксус, специи, перебитый чеснок и добавляют капусту, по желанию — еще один помидор или огурец. Ингредиенты заливают маринадом и ставят под гнет на 24 часа. Каждый день овощи аккуратно перемешивают. Емкость с продуктом отстаивают около 2 недель в холодном темном помещении. После этого квашеная капуста готова к употреблению.

Рецепт салата

Салат приготовить несложно

Свежий салат выглядит красиво и быстро готовится. К нашинкованной капусте добавляют сезонные или консервированные овощи (кукурузу или горошек). Овощ хорошо сочетается с постными видами мяса: куриным или индюшиным. Перед употреблением листья тщательно моют и просушивают.

Рецепт салата из китайской капусты:

• головка пекинской капусты;
• 2 томата;
• 1 огурец;
• кукуруза;
• специи по вкусу.

В салат с китайской капустой добавляют горсть льняных семян, заправляют соусом, оливковым или подсолнечным маслом.

Из китайской капусты делают закрутки на зиму или хранят кочан в сыром виде.

Разновидности сорта

Листовые разновидности:

• Бахчой. Бахчой — горчичная китайская капуста. У такой разновидности нет основного кочана. Листья располагаются вокруг почки. Листва немного горчит.
• Сорт Ласточка. Это раннеспелые вид, который созревает через 2 недели после первых всходов. Опушение у овоща отсутствует. Сорт цветет в конце лета.
• Сорт Аленушка. Он созревает на 100 день после высадки, хранится до полугода в прохладном помещении. Листья держат форму и используются для солений или квашений. Рассаду выращивают в открытом грунте или в теплице.
• Пет шой. Внешне такой вид отличается от обычной белокочанной головки. Он напоминает зелень, которая выращивается на огороде для салатов. Вкус листочков сладкий. Разновидность употребляют в варенном и тушеном виде. Семена высаживают ранней весной в теплицу.
• Татсой. Скороспелый листовой сорт подходит для высадки в открытый и закрытый грунт. Общая высота головки — 20-30 см, а диаметр такого кочана — не меньше 40 см. Листья мясистые, сочные, темно-зеленого цвета (в период созревания на листве появляются небольшие точки).

Основной химический состав и вкусовые качества — главные преимущества листовых видов.

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ПОЛЬЗА И ВРЕД | китайская капуста польза и вред, пекинская капуста свойства

Польза пекинской капусты

Жить здорово! Китайская капуста. (16.03.2016)

Сорта для средней полосы

Название разновидностей листовых сортов сложно запомнить. Сорт Веснянка — оптимальный вариант для высадки в открытый грунт весной, когда почва успевает прогреться. Раннеспелый сорт созревает на 118 день с момента посадки семян. Он богат витамином С, средняя урожайность сорта составляет 3,5 кг овощей на 1 кв. м.

Сорт Сюрприз f1 является гибридом. Его употребляют в сыром и квашеном виде.

Чингэнсаи является листовым сортом, который помогает сбросить лишний вес. Листья овоща вытянутые, сочные, темно-зеленого цвета (почти черные).

Краса востока славится большим содержанием клетчатки и полезных для организма человека витаминов.

Заключение

Китайская капуста — это кладезень витаминов с низким уровнем калорий. Разные виды китайской листовой капусты используются для приготовления пищи: для диетического или детского питания. Сорт выращивают на открытом грунте, рассаду предварительно высаживают в теплице.

Отборную головку хранят до года в темном помещении. Семена выбранного сорта покупают зимой, а после — замачивают и обрабатывают. Полезные свойства китайской капусты делают ее незаменимым овощем.

вред и польза, сравнение с белокачанной

Капуста пекинская пришла к нам из Дальнего Востока. Особенность капусты состоит в том, что она содержит в себе большое количество витаминов и минеральных веществ, которые необходимы для организма человека. Также к главным особенностям относится и тот факт, что применение пекинской капусты оказывает и лечебные свойства. Нельзя не отметить прекрасные вкусовые качества данного овоща. Далее в статье рассмотрим все эти особенности более детально. Итак, рассмотрим полезные свойства капусты и чем и кому она может быть вредна.

Пекинская капуста: польза и вред для здоровья

Пекинская капуста является однозначно полезным продуктом для организма человека. Она способствует устранению депрессии, боли в голове, анемии, различных видов отеков, усталости, расстройства нервной системы, болезни печени и почек. Регулярное применение капусты в пищу сказывается на нормализации артериального давления.

Чем полезна для организма пекинская капуста? Состав капусты имеет в себе большое количество алалоидов. С помощью этих веществ осуществляется улучшение обмена веществ в организме человека. За счет большого количества клетчатки в составе капуста способна привести в порядок процесс пищеварения в организме. За счет исключительно натуральных витаминов из организма качественно выводится лишняя жидкость, а также улучшается расщепление жиров. Этим обосновывается тот факт, что данная капуста рекомендована в случае различных видов отеков.

Пекинская капуста круглый год выращивается на территории нашей страны, что позволяет достаточно часто использовать ее в своем рационе питания. Специалисты рекомендуют максимально часто использовать капусту в зимний период, когда очень холодно, это поможет увеличить сопротивляемость иммунитета к заболеваниям. Если рассматривать помощь капусты печени человека, то она повышает противодействие ферментов печени различным атакам токсических веществ. Если говорить о витаминах, то наибольшее количество тут аскорбиновой кислоты, то есть, витамина С. Он направлен на переработку коллагена в организме человека. Попросту говоря, это способствует поддержанию упругости кожи.

Узнайте в этой статье, как правильно хранить пекинскую капусту, чтобы она сохранаялсь свежей и полезной.

Вред и противопоказания

Так уж полезна ли эта капуста? К большому сожалению, несмотря на все положительные стороны, пекинская капуста имеет также и свои противопоказания. Если рассматривать одну сторону, то полезность для здоровья обнаруживается в высокой степени. Но негативные качества связаны с высоким содержанием лимонной кислоты.

Однако с иной – большое количество вредно людям с высокой кислотностью. Пекинская капуста должна быть изъята из меню лиц с такими болезнями желудка, как язва, гастрит, панкреатит. Диетологи не рекомендуют совмещать овощ с молочными продуктами, к примеру с творогом либо сыром. Это повысит риск расстройства желудочно-кишечного тракта. В случае если вы принимаете разжижающие кровь вещества, кушайте китайскую капусту маленькими дозами. Так как она включает довольно большое количество витамина K, что в больших количествах может причинить вред вашему здоровью.

Как вы думаете, пикениская капуста может нанести вред?

Да, можетНет, если кушать в меру

Чем полезна пекинская капуста

Для женщин

Употребление пекинской капусты женщинами нередкое проявление, в особенности, в случае если она сбрасывает вес. Капуста является диетическим продуктом, потому и до такой степени востребована среди женского пола. Её возможно есть в любом виде и блюдах, так как от тепловой обработки число килокалорий не возрастает.

Для похудения

Наличие наименьшего числа калорий в пекинской капусте делает её обожаемым продуктом тех, кто именно хочет сбросить лишний вес и удерживать собственную форму в тонусе.

Вся привлекательность данного овоща в том, что он порождает обманчивое ощущение сытости, потому и есть большое количество не хочется. В кишечном тракте он сформирует определённый барьер, что не дает возможность в абсолютной грани всасываться жирам и углеводам. При этом активность кишечного тракта существенно улучшается.

Чтобы похудение было на самом деле похудением, позабудьте о том, чтобы приправить салатик из полезной капусты майонезом, растительным маслом, мягкими видами сыра.
Если желаете освободиться от лишних килограмм с помощью пекинской капусты, то добавляйте в салат овощи либо фрукты и заправляйте незначительным числом уксуса яблочного либо виноградного.

Для организма

Начнем с того, что в китайской капусте вы вряд ли отыщите консерванты, стабилизаторы либо какие-нибудь пестициды. Фермерам не для чего применять это все, так как плод весьма быстро увеличивается самостоятельно и крайне устойчив к заболеваниям и вредителям. Благодаря значительному содержанию витамина С, что считается естественным консервантом, пекинская капуста может храниться продолжительное время, не утрачивая своих витаминов и нужных элементов.

Продукт включает наименьшее число жиров, по этой причине калорийность его составляет всего 16 кКал. Наиболее значимым в составе пекинской капусты является витамин РР (0,5 гр. в 100 гр. продукта), частично заменить который может только лишь ржаной хлеб и редис. Этот витамин отвечает за стандартную работу нервной системы. По этой причине, китайскую капусту советуют как продукт диетический, в особенности лицам, больным такими болезнями:

• сахарный диабет;
• ожирение различной степени;
• гормональные патологии;
• нервно-психологические расстройства;
• болезни, сопряженные с расстройством кишечного тракта и нарушениями пищеварения;
• сердечные болезни, в особенности нервного характера.

Регулярное употребление в еду пекинской капусты дает возможность:

1. снизить риск онкологических болезней;
2. восстановить и повысить иммунитет;
3. ускорить обмен веществ;
4. очистить кровь и организм в целом от токсинов и вредоносных элементов;
5. улучшить сон и восстановить артериальное давление.

Не даром китайские мудрецы заявляли, что пекинская капуста может продолжить молодость и даже мужскую силу. Современные диетологи советуют применять данный овощ для укрепления тонуса и жизненных сил организма.

Пекинская капуста или белокочанная: что полезнее

Пекинская отличается от иных видов капусты неимением кочерыжки. По внешнему виду похожа на салат латук. Пекинская капуста — наиболее насыщенная разновидность. Ещё одно её достоинство — умение удерживать вкусовые качества в течение целой зимы. Считается, что пекинская капуста — незаменимое средство для профилактики болезней желудка и кишечного тракта.

Белокочанная капуста — весьма полезный плод, это знают все. По содержанию витамина С капуста уступает разве что лимону, большое количество в капусте и витаминов категории В, которые хорошо влияют на нервную систему, имеется в капусте и витамин РР, и некое вещество под наименованием «холин», что предотвращает появление склероза.

Конечно, обычно, пекинскую капусту применяют для салатов, при этом сохраняются все находящиеся в ней нужные вещества. Такого рода вкусный и простой салатик будет превосходным добавлением к обеду либо ужину, может выступать независимой закуской, а так же приукрасить любой праздничный стол и порадовать внезапных гостей.

Видео

В этом видео по полочкам разберут полезность обеих видов капуст и вы сами можете принять решение, что полезнее будет именно для вас.

Китайская капуста: польза и вред, калорийность

Капуста – однолетнее растение, относящееся к подвиду репы. Ее польза и прекрасные вкусовые качества известны уже давно. Китайская капуста (или пекинская) сочетает в себе как бы два овоща – она и капуста, и зеленый салат. Сочные, нежные листья имеют прекрасный вкус и отличаются по составу от своих сородичей.

Польза

Начнем с самых больших плюсов китайской капусты. Это прекрасные вкусовые качества, дающие такую популярность блюдам, приготовленным с ее добавлением. Ее сочные и вкусные листья употребляются в пищу в сыром виде в салатах, ее тушат, заквашивают, добавляют в супы и гарниры. И совершенно не зря. Она содержит такое вещество, как лизин. Его польза в том, что он способствует очищению крови, расщеплению чужеродных белков и повышению иммунитета.

Также в сырых капустных листьях содержится такой элемент как лактуцин, который ускоряет обменные процессы в человеческом организме. Он обладает успокаивающим эффектом и способствует приведению в норму артериального давления, и как следствие – сна.

Употребление китайской капусты в пищу в сыром виде поможет избавиться от синдрома хронического стресса и усталости. Регулярно ешьте салат их пекинской капусты – это блюдо снимет головную боль, и даже мигрень.

Вкусные и сочные капустные листья являются профилактическим средство от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Ее рекомендуют есть в больших количествах больным сахарным диабетом.

В старину считалось, что соком из пекинской капусты можно вылечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Еще один плюс китайской капусты в том, что она не обладает столь ярко выраженным, не всегда приятным капустным запахом, который появляется при термической обработке – например при варке борща или тушении голубцов. Да и вкусовые качества этих блюд значительно выигрываю, если в их приготовлении использовать пекинку.

Листья китайской капусты имеют более плотную и немного грубоватую белую прожилку треугольной формы в центре листа. Именно она является самой сочной частью и ее польза весьма заметна. Из этих «черешков» можно делать сок, который обладает болеутоляющим эффектом при гастрите с пониженной и нейтральной кислотностью. Так что не стоит ее выбрасывать, оставляя лишь нежные листья. Пищевая ценность сосредоточена именно в черешках.

В отличие от белокочанной капусты, китайская сохраняет все полезные вещества на протяжении зимнего периода и не боится длительно хранения при соблюдении соответствующего температурного режима. Это особенно важно в период, когда наступает весеннее витаминное голодание организма.

На заметку тем, кто садится на диету или устраивает разгрузочные дни – калорийность пекинской капусты настолько мала, что ее можно есть даже при соблюдении самой жесткой диеты для похудания.

Вред

Как и в каждом продукте, в китайской капусте есть и польза, и вред. Не смотря на то, что она благотворно влияет на процессы пищеварения, может оказать заметный вред при сочетании с молочными продуктами – молочными соусами, сметаной, молоком и творогом. Расстройство желудка при употреблении этих продуктов одновременно – гарантия.

Вред такой «диеты» особенно будет заметен при запущенном гастрите с повышенной кислотность.

Вред также неоспорим при панкреатите. Ведь пекинка в сочетании с молочными продуктами будет продуцировать молочную кислоту, которая раздражает поджелудочную и вызывает болезненные ощущения и поносы.

Также вред пекинской капусты вы сможете ощутить на себе, если будете употреблять ее в пищу в период обострения колитов, при отравлениях и диарее. Нужно учитывать эти свойства, так как симптомы заболеваний будут лишь усугубляться, и вы будете чувствовать себя намного хуже.

Калорийность

Китайская капуста – очень низкокалорийный продукт, который пригоден для диетического питания не только по медицинским показаниям, но и для сброса лишнего веса, очищения желудка и кишечника.

Но следует учитывать, что при определении калорийности блюда, в которое входит китайская капуста, нужно принимать во внимание калорийность всех других ингредиентов. Если же вы делаете салат из одной капусты – учитывайте калорийность заправки.

Противопоказания

Не смотря на то, что полезные свойства пекинской капусты несомненны, есть все же некоторые противопоказания к ее употреблению. Не следует есть блюда с этой капустой людям, которые страдают язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью, при панкреатите и в период обострения любых заболеваний ЖКТ.

Также не стоит забывать, что мера важна во всем. Чрезмерное и частое употребление в пищу блюд из китайской капусты может спровоцировать тошноту и расстройство желудка.

Людям, которые страдают от пониженного артериального давления, нужно с осторожностью есть эту зелень, так как она способна понижать давление. А это чревато головокружениями.

Не рекомендуется есть китайскую капусту в любом виде кормящим матерям, особенно в первые два месяца жизни малыша (равно как любую другую капусту). Она способна вызывать (особенно в сыром виде) чрезмерное газообразование как у мамы, так и у ребенка. Со временем можно понемногу вводить ее в рацион, но внимательно наблюдать за состоянием малыша. Если это причиняет вред его здоровью, лучше отказаться от этого овоща.

Применение

Хоть пекинская или китайская капуста – как кому нравится, и не является лекарственным растением и имеет некоторые противопоказания, следует отметить ее лечебные и профилактические свойства, которые можно с успехом использовать.

Пекинская капуста содержит большое количество фитонцидов, которые губительны для палочки Коха, золотистого стафилококка и ряда других. Свежевыжатый сок помогает при ожогах, нагноениях, и язвах. Если смешать его в пропорции 1:1 с чистой водой, можно вылечить воспалительные процессы в ротовой полости.

Сок капусты хорошо очищает кишечник, освобождая его от продуктов гниения. Именно началом процесса очитки и вызвано повышенное газообразование при употреблении в пищу овоща. Чтобы снизить этот процесс, нужно употреблять сок китайской капусты наполовину разбавленным соком моркови.

Содержание солей хлора и серы способствует очищению слизистой кишечника. Но добавление соли полностью нивелирует этот эффект. Именно поэтому не рекомендуется употреблять овощ при кишечных кровотечениях или их угрозе.

Хранение

Китайскую капусту можно морозить. При этом она не теряет свои полезные свойства и вкусовые качества. Нужно промыть и полностью высушить листья, мелко их нашинковать и поместить в полиэтиленовый пакет. Затем запаять его и поместить в морозильную камеру. Срок хранения такой капусты – 8-10 месяцев.

Перед употреблением в пищу нужно запаянный пакет поместить в холодную воду и дождаться, чтобы листья сами разделились.

Если вы хотите хранить пекинку зимой, не прибегая к морозилке, нужно знать несколько правил:

1. Для хранения нужно брать полностью зрелые овощи (но не перезревшие), которые снимаются с грядки в первой половине октября.
2. Следите за тем, чтобы капуста для зимнего хранения не перенесла заморозки. Даже 2º мороза пагубно скажутся на ее «лежкости».
3. Капустные кочаны не должны быть влажными, повреждеными грибком или вредителями – это уменьшает срок хранения в разы.
4. Нужно убрать поврежденные верхние листья, которые не плотно прилегают к вилку. Срез должен находиться под листьями или на одном уровне с ними.
5. Подготовленные кочаны нужно завернуть в пищевую пленку поплотнее, но не переусердствовать. Складывать в ящики вертикально, не плотно друг к другу.

Хранить китайскую капусту нужно в подвале или погребе при температуре от 0º до 2º. При таком режиме капуста может храниться в течение 2-3 месяцев без ущерба для вкуса и витаминного состава. Полезные свойства сохраняются в полной мере.

Пищевая ценность

Китайская капуста – продукт низкокалорийный и подходит для питания во время диет и разгрузочных дней.

Энергетическая ценность продукта:

Пищевая ценность продукта:

Вода насыщает клетки организма структурированной жидкостью, что способствует их оздоровлению и нормальному процессу деления. А пищевые волокна – прекрасный «веник» для кишечника, помогающий избавиться от шлаков и токсинов. Но при этом нужно учитывать противопоказания.

Витамины и минералы

Содержание витаминов:

Содержание минералов:

Китайская капуста – это и капуста и салат в одном лице. Сочные листья, содержащие витамины и минералы в большом количестве, прекрасное дополнение для полноценного питания. Но во всем важна мера. Поэтому нужно взвешивать все полезные свойства и вредные свойства, прежде чем принимать решение в пользу употребления в пищу пекинской капусты или отказа от этого продукта.

польза и вред для здоровья и организма

Пекинская капуста — это полезная и питательная овощная культура, бесценный источник макро- и микроэлементов, витаминов и прочих веществ, необходимых для организма человека. Она отличается многочисленными целебными качествами, благодаря чему используется в сфере нетрадиционной медицины.

Богатый состав делает китайский овощ незаменимым продуктом для диетического питания

История и ботаническое описание

Петсай или пекинская капуста имеет чрезвычайно богатое историческое прошлое. Естественной родиной этих кочанов считаются просторы Китая. Впервые овощ начали культивировать в V веке нашей эры, в дельте реки Янцзы. Он считался олицетворением богатства и удачи.

Целебные свойства пекинской капусты обусловили ее быстрое распространение на территории других стран — Кореи, Японии, Индокитая, а также Европы. Древние лекари рекомендовали листовой овощ при ожирении и различных заболеваниях, считая, что он оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие на организм.

Кочаны мягкие, с изысканным вкусом, овощ практически целым применяется в кулинарии

Современной ботанике известно все о пекинской капусте — ее относят к морозостойким однолетним культурам, которая отличается продолговатыми, «кудрявыми» листиками с волнистыми или зубчатыми краями.

Основное отличие китайской капусты от других разновидностей пекинского овоща — это внешний вид. Кочан выглядит как удлиненный цилиндр высотой 40-45 см, листва плотно прилегающая, белоснежная у основания, тонкая и зеленоватая на кончиках.

Состав и калорийность

Китайская капуста гармонично совмещает мягкий, нежный вкус и целебные качества, обусловленные химическим составом овощной культуры.

Энергетическая ценность зеленой китайской капусты 12 кал на 100 грамм!

Содержание пекинской капусты или капусты китайской (ее второе распространенное название) включает в себя много «полезностей»:

• витамины А, В1, В2, В3,В4, В5, В6, В9, С, Е, К;
• микроэлементы — марганец, йод, медь, фтор, цинк, железо;
• макроэлементы — кальций, хлор, натрий, сера, калий, магний, а также фосфор;
• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• растительную клетчатку.

Огромное количество витаминов в пекинской капусте комбинируется с углеводами, жирами и протеиновыми веществами.

Пищевая ценность зеленой и красной пекинской капусты не превышает 12-17 калорий! Это делает кочаны незаменимыми продуктами для похудения.

Полезные свойства

Листовая капуста из Китая считается бесценным «кладезем» витаминных и минеральных элементов и прочих полезных ингредиентов, укрепляющих иммунную защиту организма и предупреждающих развитие авитаминоза.

Полезные свойства пекинской капусты:

1. Снижает холестерин, а также сахар в крови.
2. Возвращает эластичность и тонус стенкам кровеносных капилляров.
3. Приводят в порядок кровяное давление.
4. Улучшает кровяную структуру.
5. Положительно воздействует на кишечную перистальтику.
6. Ускоряет пищеварение, помогает выведению сохранившихся шлаков и продуктов распада из организма.
7. Стимулирует работу почек, мочеполовой системы, уменьшает воспалительные процессы в мочевыделительных путях.
8. Устраняет сильные головные боли.
9. Улучшает функционирование щитовидной железы, эндокринной системы в целом.
10. Повышает активность, энергичность, восстанавливает работоспособность при упадке сил.

Пекинка полезна как в свежем, так и в отварном, тушеном и запеченном виде

Это далеко не полный перечень полезных свойств китайского кочана. Он нормализует сон, помогая решить проблему бессонницы, активизирует метаболизм и «сжигание» жировых клеток. Лечебные характеристики свежего овоща сохраняются после термической обработки, поэтому салаты, гарниры и закуски из китайской капусты несут не меньшую пользу для человека.

Для мужчин, женщин и детей

Пекинский петсай несет огромную пользу для женщин. Созревшие плоды содержат комплекс антиоксидантов, улучшающих структуру волос, состояние кожи, устраняют признаки преждевременного старения. Также в состав овощной культуры входят фитогормоны, ускоряющие выработку коллагена — в результате чего глубина и длина морщин уменьшается, ускоряется естественная регенерация — омоложение кожи женщин.

Использование китайского овоща при беременности и лактации:

• предупреждает появление отеков, активно борется с уже имеющимися;
• нормализует количество гемоглобина в крови, являясь отличной профилактикой анемии;
• богат фолиевой кислотой, которая необходима ребенку для полноценного развития;
• улучшает настроение, успокаивает при нервных расстройствах и депрессивных состояниях.

В некоторых случаях китайский овощ вызывает повышенное газообразование, поэтому кормящим женщинам лучше всего употреблять его после отваривания, тушения или запекания.

Цвет овоща отличается в зависимости от его сорта

Не менее благоприятное действие оказывает частое употребление пекинской капусты для мужчин. Она обеспечивает стойкую и длительную потенцию, помогает решить проблему преждевременной эякуляции и увеличить длительность полового акта. В результате заметно улучшается качество мужской сексуальной жизни.

Польза и вред овоща для здоровья ребенка были досконально изучены. Педиатры рекомендуют обязательно вводить в детское меню блюда из пекинской капусты, но исключительно после достижения 2 лет. Именно к этому возрасту пищеварительная система ребенка уже достаточно окрепла и вероятность метеоризма сводится к минимуму. «Знакомство» нужно начинать с вареного или тушеного овоща, после чего постепенно вводить в меню сырые листочки.

В косметологии и для похудения

Полезные свойства азиатской капусты для похудения обусловлены большим количеством растительных волокон, входящих в ее состав. Они ускоряют переваривание пищи, очищают ЖКТ от накопленных шлаков, продуктов распада.

Уникальный биохимический состав делает пекинку надежным «союзником» в домашнем уходе за кожей и локонами.

1. Жирный блеск, сильно открытые поры: отожмите из листиков сок, применяйте его в качестве лосьона для протирания кожи. К нему можно добавить маленькую ложечку сока свежего лимона.
2. Увядающая, подсушенная кожа, легкая пигментация: слегка отбейте капустный лист кухонным молотком, смажьте оливковым или кокосовым маслом и приложите к очищенной коже на полчаса.
3. Обезвоженная, стареющая кожа: свежевыжатый капустный сок смешайте со сметаной, наносите маску на 25-30 минут.

Рекомендация! При помощи пекинской капусты можно быстро избавиться от угревой сыпи. Для этого нужно 100 г измельченных листьев залить 300 мл вскипяченной воды, дать постоять в течение 25 минут, профильтровать, после чего протирать кожу лица приготовленным раствором 2 раза в день.

Если говорить про капусту для похудения, она получила широкое распространение в сфере диетического питания благодаря так называемой отрицательной калорийности. Это значит, что на переваривание овощной культуры организм тратит значительно больше калорий, чем в нем содержится. Даже большое количество овоща никак не повлияет на размер вашей талии. При этом пекинская капуста надолго обеспечит ощущение сытости, помогая худеть без голодовки.

За неделю употребления овощных салатов можно избавиться от 4-5 кг лишнего веса

С полезным овощем можно приготовить различные салаты, например, с добавлением сочной зелени: кинзы, ароматной петрушки, пикантного укропа; огурцов или помидоров; отварного яйца или куриной грудки. Для заправки лучше всего использовать диетический йогурт или взять немного оливкового масла, смешанного со свежевыжатым лимонным соком.

В медицине

Лечебное действие пекинской капусты признано традиционной медициной. Благодаря фитонцидам, входящим в состав, овощ оказывает антибактериальный и противовоспалительный эффект.

Китайская капуста содержит аминокислоты и минеральные вещества, которые укрепляют защитные силы, иммунитет организма, помогая ему активно бороться с вирусными, инфекционными заболеваниями.

Благодаря лечебным свойствам продукта, при его частом употреблении улучшается способность кожи к регенерации — быстрее заживают ранки, царапины, гематомы, другие повреждения эпидермиса.

В народной медицине

Пекинская капуста часто применяется в нетрадиционной медицине в лечебных и профилактических целях. В состав народных рецептов входят как листья, так и капустный сок.

При мастопатии к грудным железам прикладывается капустный компресс

1. Подагра – свежевыжатый капустный фреш рекомендуется употреблять по 100 мл на протяжении дня.
2. Мастопатия – крупные листья необходимо немного отбить кухонным молоточком для выделения жидкости, после прикладывать к грудным железам.
3. Кашель – несколько капустных листиков нужно порубить, добавить 250 мл кипятка (не крутого), оставить на 2-3,5 часа настояться. Прием капустного отвара разделить на 3 раза, по ½ чашки за 35-40 минут до приема пищи.
4. Воспаление десен – свежевыжатым капустным соком рекомендуется прополаскивать рот трижды в сутки.
5. Покраснение, воспаление глаз – 4-5 листиков необходимо измельчить, смешать с кипятком и настоять 15-18 минут. В этом настое смочить ватный диск и приложить на полчаса к воспаленным глазам

«Ночной» отвар из пекинской капусты улучшает работу нервной системы и эффективно борется с бессонницей, при этом повышая качество сна. Для его приготовления нужно залить 4-5 рубленых листьев двумя чашками воды, довести до кипения на слабом огне, проварить 20 минут. Капустный отвар употребляется по 150 мл примерно за 50-60 минут до сна.

В кулинарии

Мягкий, нежный и деликатный вкус сделал китайскую капусту одним из самых востребованных овощей в кулинарии.

Голубцы с китайским овощем отличаются приятным вкусом с легкой кислинкой

Салат из свежего кочана можно сочетать с другими, дополнительными ингредиентами:

• морепродуктами – кальмарами, крабами, мидиями, раками или креветками;
• куриным или индюшачьим филе;
• твердым сыром, брынзой;
• отварными яйцами;
• помидорами, огурцами, редисом;
• зеленью – укропом, петрушкой, кинзой, базиликом;
• консервированной фасолью, сладким горошком или кукурузой.

Но полезный овощ используется не только для приготовления салатов. Из пекинской капусты можно сделать все, на что хватит фантазии: аппетитные бутерброды с пекинской капустой, закуски с грибной или сырной начинкой, голубцы. Такие блюда отлично разнообразят привычное, «русское» меню и укрепят организм.

По-особому привлекателен овощ в сочетании с обжаренной морковью, грибами, сладким перцем, такой рецепт получил название «капуста по-пекински». Если вы любитель остренького, скорее бегите в магазин и запасайтесь сладкими кочанами, будем готовить настоящее кимчи (кимчхи) — квашеную пекинскую капусту по-корейски, которая может храниться всю зиму:

Кимчи или корейская пекинская капуста

Вред и противопоказания к употреблению

Несмотря на многочисленные полезные свойства, овощ может принести и вред организму. Употребление пекинской капусты имеет некоторые противопоказания:

Не увлекайтесь пекинской капустой при нарушениях стула и метеоризме

1. Панкреатит – продукт содержит органические кислоты, которые могут спровоцировать обострение заболевания. Пекинскую капусту разрешается употреблять только в отварном, запеченном или тушеном виде.
2. Гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, колит – противопоказание к употреблению китайской капусты. Ее можно включать в меню только в период ремиссии, после предварительной термической обработки.
3. Холецистит – люди с этим заболеванием должны употреблять пекинскую капусту в строго ограниченных количествах.

Употреблять пекинскую капусту одновременно с лекарственными препаратами, разжижающими кровь, разрешается только в минимальных количествах.

Вред от пекинской капусты проявляется при нарушениях стула, болезненных спазмах в желудке, вздутии живота. Овощ, особенно сырой, может вызывать ухудшение этих состояний.

Интересные факты

• «Пекинка» относится к овощам с многовековой, интересной историей. Ее название связано со столицей Китая, ведь именно там впервые начали выращивать этот овощ. Он является «плодом» скрещивания бок-чой (листового бескочанного овоща) и турнепса.
• Капуста в Китае имела символическое значение. Фарфоровые статуэтки, выполненные в форме кочанов, дарились с пожеланиями удачи и богатства.
• В Европе овощ получил широкую популярность только в конце XIX столетия после селекционного выведения морозоустойчивых сортов.
• Одним из несомненных преимуществ пекинской капусты считается быстрое созревание кочанов. Уже через 7-8 недель после посадки рассады можно собирать богатый урожай.

• Статуэтка пекинской капусты из Тайваня, выполненная из цельного куска жадеита
• Кухонная посуда в виде овощей и фруктов, блюда из капустных листьев

Заключение

Пекинская капуста — это овощ с приятным, сочным и нежным вкусом, богатый на питательные элементы. Он полностью усваивается пищеварительными органами, улучшая их работу, а витамины и минеральные вещества увеличивает силу защитной системы человека. Минимальная калорийность позволяет включать китайскую капусту в диетическое меню, а оригинальные овощные блюда внесут разнообразие в ваш рацион, помогая быстро и без чувства голода избавиться от лишнего веса.

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

её свойства для организма, калорийность, витаминный и минеральный состав, использование при заболеваниях

Пекинская, или китайская капуста, будучи родом из Азии, сегодня завоевала популярность в европейских странах. Чем она полезна для мужчин и женщин, как хранить и выбирать овощ, а также как использовать в разных целях — вы узнаете из статьи.

Польза пекинской капусты

Эта капуста в мире имеет и другие названия:

• напа;
• петсай;
• салатная;
• китайский салат.

Для организма женщин

В китайском салате содержится железо, необходимое женщинам, особенно беременным, поскольку элемент:

• снижает вероятность появления анемии;
• оказывает благоприятное воздействие на систему кровеносных сосудов;
• снижает чувство сонливости и препятствует переутомлению.

Важно! Для безопасности перед употреблением овоща во время беременности, стоит хорошо промывать его и ошпаривать кипятком.

При недостатке железа в организме женщины существует опасность развития хронической усталости, регулярной головной боли, а также снижение артериального давления. К неприятным последствиям недостатка железа также относят ломкость волос и ногтей и ощущение сухости во рту. Имеющаяся в овоще фолиевая кислота способствует синтезу эритроцитов.

При планировании и вынашивании детей особенно необходима, так как препятствует появлению врожденных дефектов у будущего ребёнка. Необходимая доза пекинской капусты для беременной женщины — 200 грамм два раза в неделю. Употребляя овощ во время диеты, женщина не будет набирать вес, поскольку этот продукт отлично утоляет голод и заряжает бодростью, при этом не сказываясь на килограммах.

Для организма мужчин

Польза китайского салата для мужчин заключается в том, что это низкокалорийный продукт, в котором сочетаются витамины и микроэлементы, отвечающие за метаболизм и усвоение аминокислот, и высокое содержание растительного белка, участвующего в построении мышечных тканей. Значительную пользу продукт приносит благодаря имеющемуся в составе витамину К, который способствует свертыванию крови, а также росту костной ткани.

Знаете ли вы? В Японии пекинскую капусту используют не только для приготовления блюд, но и в декоративных целях.

Нехватка этого вещества может привести к неправильному срастанию кости и появлению отложений на стенках сосудов. Также употребление петсай снижает воспалительные процессы, в том числе и в области предстательной железы, что в свою очередь сказывается на потенции мужчины.

Состав пекинской капусты

Характеристика свежей пекинской капусты по составу содержательна, поскольку овощ включает:

• микро- и макроэлементы: железо, йод, цинк, калий;
• витамины групп С, К, В, РР, Е, А;
• минеральные соли;
• аминокислоты;
• аскорбиновую, никотиновую и фолиевую кислоты;
• лютеин и зеаксатин, положительно влияющие на остроту зрения;
• клетчатку, выводящую токсины и шлаки из организма.

Калорийность

Продукт относится к низкокалорийным. На 100 грамм приходится 13 ккал, тогда как у других сортов капусты калорийность составляет 30 ккал в 100 граммах.

Важно! Людям с сахарным диабетом требуется соблюдение строгой диеты, поэтому необходимо учитывать, сколько углеводов содержится в пекинской капусте, чтобы рассчитать норму потребления этого овоща.

Пищевая и энергетическая ценность

Китайский салат содержит:

• воды — 94 г;
• белков — 1 г;
• жиров — 0,3 г;
• углеводов —1,2 г;
• клетчатки — 1,7 г.

Возможный вред и противопоказания при заболеваниях

Несмотря на полезные свойства, чрезмерное включение петсай в рацион питания может быть вредным, поскольку увлечение такой едой может вызвать расстройство желудка, тошноту и головокружение.

• Кроме того, овощ нельзя употреблять в пищу больным:
• панкреатитом;
• гастритом с повышенной кислотностью;
• язвой желудка;
• энтеритом.

Также несёт вред страдающим изжогой и рефлюксом. Чрезмерно употреблять овощ не рекомендуется людям с повышенной густотой крови, склонным к тромбофлебиту. Необходимо ограничить употребление овоща женщинам во время грудного вскармливания. Появление капусты любого вида в организме малыша может вызвать вздутие живота и колики. Можно ли есть петсай при хроническом заболевании органов ЖКТ, необходимо обсуждать с врачом.

Знаете ли вы? Чарльз Дарвин придерживался мнения, что все сорта капусты выведены из одного дикорастущего вида. Исходя из этого предположения, овощ обладает свойством к созданию новых видов.

Советы по выбору и хранению

Чтобы извлечь пользу от употребления продукта, нужно правильно его выбирать и хранить.

При выборе следуйте таким правилам:

• цвет должен быть светло-зелёным;
• листья — без дефектов, одного цвета и ровно прилегать друг к другу;
• между листьями не должно быть слизи;
• пожелтевшие листья свидетельствуют о несвежести продукта;
• при осматривании кочан нужно слегка сдавить — свежий не деформируется.

Важно! Без упаковки капусту хранят отдельно от яблок, поскольку они выделяют этилен, негативно влияющий на сохранность овоща.

Рекомендации по использованию

Петсай можно использовать не только в кулинарии, но и в медицинских, а также косметических целях. Так как термическая обработка уничтожает некоторое количество полезных свойств овоща, лучше использовать его свежим.

В кулинарии

Из пекинской капусты готовят салаты и закуски, которым она придает свежесть и сочность. Также овощ можно тушить, варить, готовить на пару и запекать в духовке.

Сочетается с такими ингредиентами:

• огурцы;
• помидоры;
• болгарский перец;
• бобовые;
• кукуруза;
• отварные яйца;
• различные виды мяса.

Начинку подбирают любую: мясную, грибную, рыбную или овощную. Вкус у таких голубцов нежный и мягкий. Традиционной для азиатской кухни является квашенная пекинская капуста. Процедура приготовления практически не отличается от классического заквашивания овощей. Также её маринуют, сушат и солят, заготавливая продукт на зиму.

В лечебных целях и в косметологии

• Китайский салат используется при лечении:
• заболеваний сосудов;
• астмы;
• бессонницы;
• гипертонии;
• болезни Альцгеймера;
• онкологических заболеваний;
• ангины;
• воспаления кожи.

Так как продукт низкокалорийный, но при этом содержит большое количество клетчатки, его используют при диетах лечебных и для похудения. В косметологии сок пекинской капусты служит ингредиентом масок для лица, которые омолаживают и возвращают упругость коже.

Овощ, смешанный с соком лимона, используется как лосьон для сужения пор и регуляции работы сальных желез при необходимости снять воспаление эпидермиса. Капустный сок также снимает зуд и раздражение кожного покрова. Китайский салат — ценный и полезный продукт для организма человека. Если вы не входите в группу тех, кому этот овощ противопоказан, обязательно включите его в свой рацион питания, чтобы пополнить необходимый запас витаминов и энергии.

Белокочанная или пекинская? Какая капуста полезнее и в каком виде ее есть | Здоровая жизнь | Здоровье

Брокколи или цветная? Квашеная или свежая? Пекинская или белокочанная? Какую капусту лучше есть, чтобы получить витамин С и другие полезные для нашего организма вещества, рассказывает кандидат медицинских наук и врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов.

Мы думаем: квашеная капуста полезнее, чем свежая, ведь в ней содержится очень много витамина С

На самом деле: Да, это так. Витамина С в ней действительно много, помимо исходного содержания витаминов в свежей капусте, они образуются в процессе бактериальной ферментации (брожения). Квашеная капуста стала подспорьем эпохи географических открытий. Ведь раньше моряки массово погибали от цинги, поскольку питались сухарями и солониной, в которых витамина С не было. После того, как квашеная капуста стала обязательным компонентом их рациона — эта проблема была решена.

Мы думаем: от капусты растет грудь

На самом деле: Об этом предрассудке я не раз слышал от пациентов и даже коллег. Может, это действительно так? Крупнейшая база медицинских знаний PubMed содержит около 200 сообщений о влиянии капусты в разных видах на молочные железы. Диапазон исследований велик, но преимущественно описываются успехи восточной медицины в лечении застоя молока и болезненного уплотнения желез вначале кормления грудью. Лечат капустным соком внутрь и компрессами с капустным листом на грудь. Есть данные, что эффект есть, хотя качество доказательств невысокое. Другая значительная часть сообщений — лабораторные исследования на клетках молочной железы и животных, в них изучается способность капусты замедлять развитие рака молочной железы. Успехи тут тоже пока невелики. Про рост груди после капустной закуски мне обнаружить ничего не удалось.

Мы думаем: пекинская капуста полезнее, чем белокочанная

На самом деле: Разница между ними невелика, разве что в толщине листа. Поэтому выбор между пекинской и белокочанной капустой скорее определяется кулинарными предпочтениями. Наши коллеги из Индии и Китая исследуют пекинскую капусту не меньше, чем западные диетологи белокочанную, но результаты этих исследований похожи.

Мы думаем: белокочанная капуста очищает желудок от шлаков и токсинов

На самом деле: Мне доводилось видеть своими глазами тысячи желудков и кишечников, я ни разу не видел там «шлаков и токсинов». Конечно же, нет, поскольку никаких «шлаков» в природе не существует.

Мы думаем: квашеная капуста полезнее маринованной

На самом деле: Маринованная капуста, полученная при помощи уксуса или другой пищевой кислоты, может походить на квашеную по вкусу. Но их пищевая ценность не одинакова. Про витамины, вырабатываемые бактериями, уже сказано выше. Но это не все преимущества квашения. Дело в том, что данный процесс обеспечивают молочнокислые бактерии и они сохраняются в готовом продукте живыми. С каждым днем мы получаем все больше доказательств важности присутствия лактобактерий в ежедневном рационе. Они противодействуют кишечным инфекциям, диарее путешественников и антибиотикассоциированной диарее. И хотя я не раз подчеркивал, что «дисбактериоза» не существует, это не отменяет профилактической ценности пробиотических бактерий как компонента здорового питания.

Мы думаем: все виды капусты относятся к продуктам с отрицательной калорийностью, а значит, они идеальны для похудения

На самом деле: «Продукты с отрицательной калорийностью» — категория с сомнительным обоснованием существования. Якобы, чтобы их переварить, организм тратит энергии больше, чем в них содержится. Вечный двигатель, только наоборот. Нет, конечно, это миф. Но капуста — низкокалорийный продукт с большим содержанием неперевариваемой клетчатки. Она за счет объема создает ощущение сытости и позволяет обмануть аппетит, так что этот овощ в числе других — правильный путь к снижению веса.

Мы думаем: все виды капусты вызывают газообразование

На самом деле: Да, в капусте присутствуют серосодержащие аминокислоты, бактерии кишечника способны производить из них газ.

Мы думаем: брокколи полезнее, чем цветная капуста

На самом деле: Если между цветной капустой и брокколи вы каждый раз выбираете последнюю, то огорчу вас, эти овощи примерно одинаковы по пищевой ценности.

Мы думаем: лучше не есть кочерыжку капусты, потому что в ней собираются все вредные вещества из почвы

На самом деле: Не знаю, ест ли сейчас кто-то кочерыжки. И все же если у вас возникает непреодолимое желание употребить эту часть кочана — возможно, мы имеем дело со сдвигом вкусовых предпочтений, связанных с железодефицитом. Нелишне проверить железо и ферритин крови. Если все нормально — кочерыжку есть можно. Но если превышение нитратов в продукте все же есть, в кочерыжке их будет больше, чем в других частях кочана! Однако я не стал бы говорить, что кочерыжка — это абсолютное зло.

преимущества, меню на 21 день, лучшие рецепты

Содержание:

1. Английская диета.
2. Сущность и правила диеты.
   1. Достоинства.
   2. Недостатки.
   3. Этапы диеты.
3. Меню английской диеты на 21 день.
   1. Рецепты блюд.

Как питаются жители Великобритании? В ней давно сложился определенный способ питания – в употреблении продуктов упор делается на сытность, достаточное количество белка, полезной для организма клетчатки и минимум так называемых «легких» углеводов. На основе этого диетологами была разработана английская диета – система, направленная на эффективное снижение веса.

Диетическая программа рассчитана на 21 день, в течение которых организм полностью перестраивается под новый рацион, запускается активный процесс жиросжигания с результатом, сохраняющимся на долгое время. Но обо всем поподробнее.

Сущность и правила диеты

Программа похудения основывается на грамотном чередовании белковых и овощных дней:

• В составе овощей содержится огромное количество клетчатки, которая плохо переваривается организмом, требуя для этого много энергии, а потому обеспечивает долгое чувство насыщения. Кроме того, она превосходно очищает кишечник, что дает дополнительный положительный эффект.
• Белок – основной строительный материал, который участвует в формировании и поддержании костной и мышечной ткани, укрепляет иммунитет.

Такой тандем позволяет не только с легкостью скидывать лишние килограммы, но и поддерживать на должном уровне свое здоровье. Но, чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо следовать нескольким правилам:

• Употребление жидкостей в достаточном количестве ежедневно. Не нужно насиловать себя, пытаясь выпить очередной стакан простой воды. Отлично подходит зеленый чай, отвары из трав, несладкие компоты. Примерный объем – 1,5-2 литра.
• Последний раз едим не позднее 19 часов.
• Кушаем небольшими порциями, но часто, соблюдая равные интервалы – промежутки между приемами пищи.
• Исключаем из своего меню вредные продукты и блюда: жареное, соленое, копченое, маринованное, фаст-фуд и пр.
• Разрешено использование натуральных специй. Соль под запретом, как в формате пряностей, так и обычная при приготовлении блюд.
• Из фруктов можно есть абсолютно все, кроме винограда, фиников, инжира, бананов. Эти наименования содержат в себе много калорий и сахаров.
• Налегаем на зелень. Никаких ограничений нет. Можно есть в любых количествах укроп, петрушку, листовой салат и пр.
• Из мучного разрешен только цельнозерновой, черный хлеб в минимальных количествах.
• Сахар также запрещен. Вместо него можно использовать для подслащения мед.
• Спиртные напитки под запретом, в том числе и красное вино, которое некоторыми программами для снижения веса предусмотрено.
• Ежедневно перед сном обязательно выпиваем 1 столовую ложку оливкового масла – оно благотворно влияет на перистальтику кишечника.
• Сочетаем питание по английской диете с мультивитаминными комплексами.
• Перед тем, как сесть на диету, рекомендуется провести разгрузочный день на помидорах или кефире, что станет отличной подготовкой к диетическому меню.

Достоинства

Среди всех положительных сторон английской диеты отмечают:

• Эффективное очищение кишечника от продуктов обмена и жизнедеятельности.
• Максимальный запуск обмена веществ – более активный процесс сжигания подкожного жира.
• Превосходный косметический эффект – улучшается состояние кожи, волос и ногтей.
• Безопасность – рацион полностью сбалансирован и не наносит никакого вреда организму. Во время диеты нет слабости, головокружений и головных болей. Программа переносится легко и комфортно.
• Нормализация артериального давления и уровня сахара в крови.
• Доступность. Минимальные финансовые траты на покупку продуктов. Данная система питания не предусматривает употребления экзотики или дорогостоящей редкой продукции.

Недостатки

Сегодня не так такой диеты, которая была бы идеальна во всем. Всегда найдется хотя бы парочка минусов, которые могут стать переломными в выборе методики. В этом случае стоит сказать о следующих недостатках:

• Однообразность. При желании и финансовом благополучии, конечно, можно попробовать сделать свой рацион намного интереснее, но не у всех есть возможности, да и подобное разнообразие очень условно.
• Возможны метеоризм и вздутие живота. Организм большинства человек абсолютно не привык к растительной пище в том объеме, в котором ее предлагает данная программа похудения.
• Необходимость плавного выхода из диеты, что не у всех получается. В идеале переход на правильное питание и регулярное проведение разгрузочных дней на гречке или любых других продуктах.

Этапы диеты

Диетическая программа предполагает три основных этапа:

• Первый – продолжается в течение двух дней и включает в себя употребление нежирного молока и хлеба из ржаной муки.
• Второй – это белковый день. Можно кушать вареную курогрудь, рыбу, а также мясные и рыбные бульоны, мед, кефир, цельнозерновой хлеб и молоко.
• Третий – это овощной день. Во время него разрешено кушать несладкие, малокалорийные фрукты, овощи, а также постные овощные бульоны.

Меню английской диеты на 21 день

Меню английской диеты на три недели – это чередование белковых и овощных дней, а также первого этапа, на котором употребляется только молоко и хлеб. На каждый из периодов отводится по двое суток, при этом никаких временных рамок нет. Что может входить в меню? Предлагаем вашему вниманию несколько примерных рационов.

Рецепты блюд

Худейте с удовольствием, и включайте в свой рацион не только простые блюда, но что и что-нибудь поинтереснее.

Рыба в шубе

Состав:

• Треска – 500 граммов.
• Специи, зелень, зернистая горчица.

Готовим:

• Разогреваем духовку до 200 градусов.
• Очищаем рыбу, вырезаем филешки. Каждый кусочек перчим, слегка подсаливаем, добавляем любимые пряности и выкладываем на фольгу.
• Обмазываем горчицей и посыпаем мелко нарубленной зеленью.
• Отправляем в духовой шкаф примерно на 12 минуток.

Тыквенно-морковный суп-пюре

Состав:

• Тыква – 300-400 граммов.
• Морковь – 2 штуки.
• Соль, специи – по вкусу.

Готовим:

• Овощи очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
• Отправляем в кипящую воду и провариваем примерно 6 минут.
• Сливаем часть воды, оставив совсем немного.
• Делаем пюре блендером в той же кастрюле. Если получается совсем густая масса, то добавляем еще немного воды, которую заранее слили.
• Ставим обратно суп на огонь, солим, приправляем и кипятим.
• Разливаем по порционным тарелкам и украшаем тыквенными семечками.

Запеченные котлеты

Состав:

• Филе курицы – 500 граммов.
• Яйцо – 1 штука.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль, специи, зелень – по вкусу.

Готовим:

• Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
• В отдельной тарелке взбиваем яйцо с пряностями. Добавляем чеснок и мелко шинкованную зелень.
• Объединяем мясо с подготовленной массой из яиц и пряностей.
• Обкладываем противень фольгой, смазываем маслом, и выкладываем фарш столовой ложкой, формируя порции.
• Выпекаем в духовке примерно 20 минут – смотрим по готовности.

Ничего сложного в этой диете нет, попробовать, однозначно, стоит. Вреда для организма вы никакого не получите, а результат даст повод полностью сменить гардероб, наполнив его более красивыми и приталенными вещами. Пробуйте, готовьте, оставайтесь с нами.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Об английской диете (21 день)

Но ее плюс в эффективности. После окончания диеты прошлый вес не возвращается. Трех недель достаточно, чтоб организм привык к новому рациону, а также без ущерба и вреда для здоровья расстался с лишними килограммами. Английская диета к ним беспощадна. Главное, собрать всю волю в кулак и правильно себя мотивировать.

В течение трех недель реально расстаться с 5–15 кг. Такая разница объясняется отклонениями от рациона. Если дадите себе слабину и позволите съесть запрещенный на этот период продукт, то и результат будет менее впечатляющим. Полные люди, которые строго придерживаются нового меню, могут скинуть до 20 кг.

Основной принцип английской диеты

Лишние килограммы покидают организм за счет выведения вредных веществ и сжигания жиров. В результате похудения нормализуется артериальное давление и снижается уровень холестерина. Удержать новый вес в результате английской диеты очень просто, потому как организм перестраивается постепенно.

Суть диеты

В английской диете не одно, а целых три меню. Первый и второй день называются молочными, голодными или разгрузочными, третий и четвертый – мясными, пятый и шестой – фруктово-овощными. После этого мясные и фруктово-овощные дни чередуются. То есть схема диеты выглядит следующим образом: два разгрузочных дня, два мясных, два фруктово-овощных, два мясных, два фруктово-овощных и так далее. Заканчивается диета одним разгрузочным днем, который часто упускают. Допустимо чередование не двух, а трех мясных и трех фруктово-овощных дней.

Следующие два дня белковые. Они направлены на то, чтоб восполнить запасы протеина, потерянного во время двух разгрузочных дней. Здесь уже можно позволить себе утренний кофе с молоком, днем съесть немного бульона, овощей и поужинать вареными яйцами с твердым сыром.

Следующие рекомендации помогут худеть и усилят эффект.

• На 21 день откажитесь от сладкого, в том числе от конфет, выпечки и сахара.
• Нельзя пить спиртное и лимонад.
• Исключите жирную и жареную пищу.
• Пейте до 2-х литров воды в день.
• В белковые дни молоко в меню при желании замените обезжиренным кефиром.
• Каждый день должен начинаться со стакана воды с соком из половинки лимона, а завершаться столовой ложкой оливкового масла.
• Во время диеты следует принимать поливитамины;
• Запрещено употреблять в пищу белый хлеб, картофель, виноград, бананы.
• Не есть после 19:00.

Вот как выглядит список обязательных для диеты продуктов, которые продаются в любом супермаркете или на рынке. С ним можете отправляться за покупками:

• помидоры, огурцы, капуста белокочанная, кабачки, баклажаны, листья салата, спаржа, зелень, сезонные овощи;
• лимоны, апельсины, яблоки;
• мякоть говядины;
• морская рыба;
• хлеб ржаной, цельнозерновой, овсяный;

• мед;
• сливочное и оливковое масло;
• молоко нежирное;
• кефир;
• чай и молотый кофе;
• вода негазированная.

Меню английской диеты на 21 день

Напомним, что все блюда без соли и сахара. Хлеб для рациона выбираем не пшеничный.

Английская диета на 21 день – отзывы и результаты

Ирина

Мария

Ангелина

Елена

Английская диета относится к разряду строгих. Она основана на чередовании мясных, овощных и разгрузочных дней. Если придерживаться меню, то без проблем избавитесь от веса до 15 кг. Чаще одного раза в год садиться на диету не рекомендуется. Выходить из нее следует плавно, чтоб вес не вернулся.

А вы готовы ради стройной фигуры к таким испытаниям, а может, уже проверяли на себе действие подобного рациона? Напишите, что было самым сложным для вас в новом меню.

подробное меню на каждый день, отзывы, фото до и после

• Беременность
  • Развитие плода по неделям
    • 1 триместр
      • Скрининг 1 триместр
      • 1-6 недели
        • 1 неделя
        • 2 неделя
        • 3 неделя
        • 4 неделя
        • 5 неделя
        • 6 неделя
      • 7-12 недели
        • 7 неделя
        • 8 неделя
        • 9 неделя
        • 10 неделя
        • 11 неделя
        • 12 неделя
    • 2 триместр
      • Скрининг 2 триместра
      • 13-18 недели
        • 13 неделя
        • 14 неделя
        • 15 неделя
        • 16 неделя
        • 17 неделя
        • 18 неделя
      • 19-24 недели
        • 19 неделя
        • 20 неделя
        • 21 неделя
        • 22 неделя
        • 23 неделя
        • 24 неделя
    • 3 триместр
      • Скрининг 3 триместра
      • 25-30 недели
        • 25 неделя
        • 26 неделя
        • 27 неделя
        • 28 неделя
        • 29 неделя
        • 30 неделя
      • 31-36 недели
        • 31 неделя
        • 32 неделя
        • 33 неделя
        • 34 неделя
        • 35 неделя
        • 36 неделя
      • 37-39 недели
        • 37 неделя
        • 38 неделя
        • 39 неделя
        • 37, 38, 39 недели у повторнородящих
  • Как определить беременность
  • Месячные и беременность
  • Вопросы и рекомендации по беременности
  • Выделения при беременности
  • Питание при беременности
  • Осложнения и боли при беременности
  • Прерывание беременности
• Болезни
  • Грипп Мичиган
  • Рахит у грудничков
  • Кишечная колика
  • Пупочная грыжа
• Инструкции
  • для детей
    • при ОРВИ
      • Виферон свечи
      • Ибуклин Юниор
      • Синупрет капли
    • при кашле
      • Аскорил сироп
      • Бромгексин таблетки
      • Пантогам сироп
      • Синекод
      • Саб симплекс
      • Эриспирус сироп
      • Эреспал сироп
    • при гриппе
      • Амоксиклав
      • Амиксин
      • Арбидол
      • Панавир
      • Ремантадин
      • Тамифлю
      • Циклоферон
    • жаропонижающие
      • Нурофен детский
      • Панадол сироп
      • Парацетамол сироп
      • Цефекон свечи
    • при болях
      • Плантекс (от коликов)
      • Смекта (от диареи)
      • Энтерол (для кишечника) для детей
      • Эспумизан беби (боли животика)
    • Другие заболевания
      • Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
      • Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
      • Изофра (риниты и синуситы)
      • Мирамистин (антисептик)
      • Отипакс (отит)
      • Сиалор (ЛОР-заболевания)
  • при беременности и лактации
    • при ОРВИ
      • Анальгин
      • Пиносол
      • Тизин
    • при кашле
      • Биопарокс
      • Гексорал спрей
      • Лизобакт
      • Либексин
      • Сироп Алтея
      • Стодаль
      • Фарингосепт
      • Цикловита
    • при гриппе
      • Арбидол
      • Ацикловир
      • Ремантадин
      • Тамифлю
    • жаропонижающие
      • Ибупрофен
    • при болях
      • Ибупрофен
      • Но-шпа
      • Пенталгин
      • Цитрамон
    • Другие заболевания
      • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
      • Линдинет 20 (противозачаточное)
      • Мастодинон (нарушение менструации)
      • Норколут (гормональный препарат)
      • Полижинакс (противогрибковое)
      • Тироксин (при гипотиреозе)
      • Эстровэл (от женских заболеваний)
      • Ярина (противозачаточное)
  • для взрослых
    • при ОРВИ
      • Амиксин
      • Арбидол
      • Гриппферон
      • Интерферон
      • Кипферон свечи
      • Ротокан
      • Ремантадин
      • Синупрет
      • Тамифлю
    • при кашле
      • АЦЦ
      • Либексин
      • Ренгалин
      • Стоптуссин
      • Стодаль
    • при гриппе
      • Амиксин
      • Дибазол
      • Кагоцел
      • Лавомакс
      • Ремантадин
      • Флемоксин Солютаб
      • Цефтриаксон
    • жаропонижающие
      • Индометацин
      • Ибупрофен
      • Ринза
    • при болях
      • Колофорт (для пищеварительного тракта)
      • Кеторол
      • Мовалис (противовоспалительное)
      • Найз таблетки
      • Тримедат (для кишечника)
    • Невролгии, ЦНС, головной мозг
      • Аспаркам
      • Актовегин
      • Комбилипен
      • Нейромультивит
      • Циннаризин
    • Другие заболевания
      • Адвантан (дерматологические заболевания)
      • Азитромицин (ЛОР-заболевания)
      • Диазолин (от аллергии)
      • Лоратадин (при аллергии)
      • Овесол (для печени)
      • Эссенциале форте Н (для печени)
      • Полидекса (ЛОР-заболевания)
      • Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
      • Циклоферон (инфекционные, бактериальные, грибковые заболевания)
• Грудное вскармливание
  • Питание при ГВ
  • Кормление грудью
  • Таблетки при ГВ
  • Болезни при ГВ
  • Прикорм грудничка
  • Вопросы и рекомендации
• Калькуляторы
  • Калькулятор ХГЧ
  • Спермограмма: расшифровка результата
  • Календарь овуляции для зачатия
  • Срок беременности по неделям и дням
  • Дата родов по месячным, дате зачатия
  • Календарь беременности по неделям
  • Рассчитать пол ребенка
  • Калькулятор роста и веса ребенка

Поиск

• Инструкции по применению (по алфавиту):
• А
• Б
• В
• Г
• Д
• Ж
• З
• И
• Й
• К
• Л
• М
• Н
• О
• П
• Р
• С
• Т
• У
• Ф
• Х
• Ц
• Э
• 0-9

• Беременность
  • Развитие плода по неделям
    • 1 триместр
      • Скрининг 1 триместр
      • 1-6 недели
        • 1 неделя
        • 2 неделя
        • 3 неделя
        • 4 неделя
        • 5 неделя
        • 6 неделя
      • 7-12 недели
        • 7 неделя
        • 8 неделя
        • 9 неделя
        • 10 неделя
        • 11 неделя
        • 12 неделя
    • 2 триместр
      • Скрининг 2 триместра
      • 13-18 недели
        • 13 неделя
        • 14 неделя
        • 15 неделя
        • 16 неделя
        • 17 неделя
        • 18 неделя
      • 19-24 недели
        • 19 неделя
        • 20 неделя
        • 21 неделя
        • 22 неделя
        • 23 неделя
        • 24 неделя
    • 3 триместр
      • Скрининг 3 триместра
      • 25-30 недели
        • 25 неделя
        • 26 неделя
        • 27 неделя
        • 28 неделя
        • 29 неделя
        • 30 неделя
      • 31-36 недели
        • 31 неделя
        • 32 неделя
        • 33 неделя
        • 34 неделя
        • 35 неделя
        • 36 неделя
      • 37-39 недели
        • 37 неделя
        • 38 неделя
        • 39 неделя
        • 37, 38, 39 недели у повторнородящих
  • Как определить беременность
  • Месячные и беременность
  • Вопросы и рекомендации по беременности
  • Выделения при беременности
  • Питание при беременности
  • Осложнения и боли при беременности
  • Прерывание беременности
• Болезни
  • Грипп Мичиган
  • Рахит у грудничков
  • Кишечная колика
  • Пупочная грыжа
• Инструкции
  • для детей
    • при ОРВИ
      • Виферон свечи
      • Ибуклин Юниор
      • Синупрет капли
    • при кашле
      • Аскорил сироп
      • Бромгексин таблетки
      • Пантогам сироп
      • Синекод
      • Саб симплекс
      • Эриспирус сироп
      • Эреспал сироп
    • при гриппе
      • Амоксиклав
      • Амиксин
      • Арбидол
      • Панавир
      • Ремантадин
      • Тамифлю
      • Циклоферон
    • жаропонижающие
      • Нурофен детский
      • Панадол сироп
      • Парацетамол сироп
      • Цефекон свечи
    • при болях
      • Плантекс (от коликов)
      • Смекта (от диареи)
      • Энтерол (для кишечника) для детей
      • Эспумизан беби (боли животика)
    • Другие заболевания
      • Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
      • Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
      • Изофра (риниты и синуситы)
      • Мирамистин (антисептик)
      • Отипакс (отит)
      • Сиалор (ЛОР-заболевания)
  • при беременности и лактации
    • при ОРВИ
      • Анальгин
      • Пиносол
      • Тизин
    • при кашле

Английская диета для похудения: меню, отзывы и результаты — минус 10 кг легко

Хотите превратить свое тело в стройную фигурку? На английской диете можно потерять 10 килограммов за 3 недели без голодовок и тренировок! Узнайте рецепты домашней ветчины, румяного омлета с творогом и худейте вкусно!

СодержаниеСвернуть

Английская диета подходит всем, кто желает превратиться из дамы с лишними килограммами в очаровательную леди с осиной талией и стройными ножками. Всего за три недели можно стать легче на 10 кг, что довольно неплохо, учитывая, что вам не придется морить себя голодом и изнурять тренировками.

Суть английской методики похудения, прибывшей к нам, правильно, из Англии, заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Меню нужно менять каждые 2 дня. Такая программа не только помогает избавиться от килограммов, но также:

• нормализует уровень сахара в крови;
• снижает холестерин;
• стабилизирует артериальное давление;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• выводит из организма токсины, и даже радионуклиды.

Суть английской диеты – чередование 2 белковых дней и 2 углеводных.

Основные рекомендации

1. Ешьте маленькими порциями, но чаще и через равные промежутки времени.
2. Уберите из рациона жирные и жареные блюда.
3. Овощи дозволено есть любые, но картофель в строго ограниченном количестве.
4. Допускается употреблять фрукты, однако от инжира, бананов и винограда из-за их высокой калорийности надлежит отказаться.
5. Не пренебрегайте зеленью (петрушка, базилик, укроп, листья салата), ведь в ней содержится много витаминов.
6. Исключите мучные изделия, разрешено лишь съедать в течение дня пару ломтиков подсушенного черного хлеба.
7. Выпивайте в день до 2 литров жидкости (обычную и минеральную негазированную воду, зеленый чай, черный кофе без сахара, травяные отвары).
8. Забудьте о сахаре. Многих волнует вопрос: «Можно ли мед?» Да, но в небольшом количестве.
9. Поваренную соль лучше заменить морской или другими специями и травами.
10. Копчености и всевозможные соления под запретом.
11. Табу на английской диете наложено и на алкогольные напитки. Можно ли сухое вино? Нет!
12. Последний прием пищи не позже 19:00.
13. Перед сном желательно выпивать по одной столовой ложке оливкового масла, оно оказывает очищающее действие на кишечник.
14. Рекомендован прием витаминно-минеральных комплексов, поскольку рацион английской диеты нельзя назвать сбалансированным.
15. Ограничения существуют не только на еду и напитки, но и на физические упражнения. Однако чтобы «стратегически важные» части женского тела не потеряли привлекательности, устраивайте пешие прогулки на свежем воздухе.

Для лучшего эффекта перед детокс-мероприятием проведите пару разгрузочных дней на кефире или томатном соке. Такая подготовка уменьшит объем желудка, а значит, он не станет беспокойно реагировать на маленькие порции.

Реклама

Противопоказания

Несмотря на внушительный список полезных свойств английской методики похудения, специалисты не рекомендуют практиковать ее чаще раза в год. Отказаться от подобного меню необходимо при наличии даже незначительных проблем с ЖКТ и желчным пузырем. В период беременности и кормления грудью женщинам также не рекомендуется проводить подобное мероприятие.

Даже при отсутствии явных противопоказаний предварительно обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Реклама

Меню

Начинается марафон по сбросу лишних кило с белковых дней. Приемы пищи должны быть в одно и то же время, отхождение от графика допустимо не более чем на час. Не забывайте пить достаточное количество жидкости в течение дня, а также старайтесь не заходить на кухню позже 7 часов вечера во избежание соблазна съесть что-нибудь вкусненькое. Чтобы не сбиться, когда какой у вас день диеты по плану, советуем составить схему и прикрепить ее к холодильнику.

На 5 дней

Первые пять дней английской диеты даются сложнее всего, ведь нужно привыкнуть к новому рациону, ограничивать себя в любимой пище и десертах. При строгом соблюдении рекомендаций диетологов за такой короткий промежуток времени вам удастся сбросить до 5 килограммов, в зависимости от вашего исходного веса и особенностей организма.

Примерное меню

Понедельник

• Завтрак: зеленый чай с медом, тост из ржаного хлеба со сливочным маслом, долька апельсина.
• Обед: мясной бульон, отварное куриное филе, зеленый горошек, хлеб.
• Ужин: 2 яйца, стакан кефира.

Вторник

• Завтрак: бутерброд с маслом, кусочек грейпфрута, черный кофе.
• Обед: рыбный бульон, кусок нежирной отварной рыбы, салат из овощей.
• Ужин: пара сваренных вкрутую яиц, кефир.

Среда

• Завтрак: 2 зеленых яблока, апельсин.
• Обед: овощной бульон, рагу из овощей, ломтик хлеба.
• Ужин: салат из разрешенных овощей, травяной отвар.

Четверг

• Завтрак: пара зеленых яблок, грейпфрут или апельсин.
• Обед: овощной суп, тушеные овощи, сухарик.
• Ужин: салат из овощей, зеленый чай с мятой.

Пятница

В последний день нужно закрепить результат, поэтому допускается выпить литр нежирного молока, съесть помидор и пару ломтиков ржаного хлеба.

На 7 дней

Недельная программа по сжиганию веса из Туманного Альбиона представляет собой рацион, предложенный выше, но с тем лишь отличием, что в пятницу и субботу надлежит устроить белковые дни, а в воскресенье закрепить эффект, проведя голодный день на молоке. Чтобы избежать неприятных последствий, советуем в день употреблять пару столовых ложек отрубей, запивая их теплой водой, это избавит от запоров.

Некоторые специалисты рекомендуют в течение 3 следующих недель английской диеты строго следить за своим рационом и устраивать разгрузочные дни. В первую неделю после диеты – во вторник и субботу, во вторую – во вторник, в третью – в субботу. В остальные дни первой недели чередуйте меню первого и четвертого дней, во вторую неделю питайтесь по схеме, предложенной для среды и четверга, а в третью практикуйте рацион среды и пятницы. От алкоголя предстоит отказаться.

На 10 дней

За 10 дней уходит до 10 кг, в среднем за день практикующие английскую методику становятся легче на 800 граммов. Чем питаться, решаете вы сами, но следуйте предложенным выше рекомендациям и используйте рецепты, которыми мы поделимся чуть позже.

Главное правило – начинаем английскую диету с белковых дней и каждые 2 дня меняем меню.

На 12 дней

Мечтающие похудеть и обладающие отличной выдержкой могут практиковать рацион леди в течение 12 дней, естественно, при отсутствии противопоказаний. Схема простая: 2 дня – белки, 2 дня – углеводы и т. д. После придерживайтесь правильного питания, не пренебрегайте физическими нагрузками, соблюдайте питьевой режим, чтобы утерянные килограммы ушли навсегда и не возвращались.

На 14 дней

Не каждый сможет выдержать полмесяца английского питания, но конечный результат станет отличной мотивацией, ведь за указанный промежуток времени можно избавиться от 6-10 килограммов. Для максимального эффекта перед завтраком выпивайте стакан теплой воды с добавлением небольшого количества лимонного сока.

Примерное меню

Понедельник и четверг

• Завтрак: 100 граммов отварного бурого риса, грейпфрут или апельсин, чашечка зеленого чая с медом.
• Ланч: салат из моркови, яблоко, травяной отвар.
• Обед: овощной бульон, вареные овощи.
• Полдник: тропические фрукты: половина ананаса, пара апельсинов или 3 киви.
• Ужин: летний салат, овощной смузи.

Вторник и пятница

• Завтрак: запаренная кипятком овсянка, яблочное пюре, зеленый или травяной чай.
• Ланч: 100 граммов орехов, фреш.
• Обед: свекольник, по 200 граммов запеченного картофеля и баклажанов, чай.
• Полдник: морковно-капустный салат с зеленью.
• Ужин: 300 граммов любимых фруктов (кроме бананов).

Среда и суббота

• Завтрак: 200 граммов запаренной с вечера гречневой крупы, банан, чай, но не черный.
• Ланч: летний салат, фреш.
• Обед: рыбный бульон, 100-граммовый кусочек нежирной рыбы, салат из овощей, чай.
• Полдник: 300 граммов винограда.
• Ужин: фруктовый салат.

Воскресенье – фруктово-овощной разгрузочный день.

В день допускается съесть до 2 кг любимых фруктов и овощей, а также выпить литр зеленого чая.

На 21 день

Классическая английская диета включает белковые (молочные и мясные) и углеводные (фруктово-овощные) дни.

Примерное меню

Первые 2 дня – молочные

За день выпейте литр молока. На завтрак и полдник к продукту можно добавить ломтик хлеба или тост. Перед сном разрешено выпить стакан томатного сока.

Последующие 3 дня – мясные

• Завтрак: несладкий кофе с молоком, тост с маслом (не более 10 гр.) и чайной ложкой меда.
• Обед: рыбный или мясной бульон, кусок отварного мяса или рыбы, пара столовых ложек зеленого горошка, ломтик черного хлеба.
• Полдник: молоко с добавлением небольшого количества меда.
• Ужин: пара вареных яиц или 50 граммов сыра твердых сортов/мяса/рыбы/домашней ветчины, или стакан кефира.

Следующие 5 дней английской диеты – углеводные, т. е. фруктово-овощные

• Завтрак: 2 апельсина или 1 грейпфрут или 2 яблока.
• Обед: овощной суп на растительном масле; винегрет, сдобренный оливковым маслом, или рагу из овощей, тост.
• Полдник: фрукты (кроме бананов).
• Ужин: салат из овощей, чай с 1/2 столовой ложки натурального меда.

После этого следуют 4 мясных дня, 6 фруктово-овощных и 1 молочный.

На месяц

Некоторые, воодушевившись отличными результатами английской диеты, решают продолжить худеть даже по истечении 3 недель. Однако не следует проводить такие эксперименты над своим организмом, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем – нарушения обменных процессов, обострение хронических заболеваний, ухудшение состояния волос, ногтей и зубов.

Все должно быть в меру!

Старая английская диета

Программа по сжиганию лишних килограммов, рассчитанная на 5 дней, известна еще под названием староанглийская диета. В прошлом её зачастую практиковали в пансионах, чтобы не только сэкономить на продуктах, но и с целью снижения веса их богатых воспитанниц. Были поклонницы этой методики и в аристократическом обществе. Мероприятие проводят с понедельника по пятницу, ведь, как правило, в выходные будущие английские леди посещали церковь, или отправлялись на светские мероприятия, где соблюдать строгий рацион было невозможно.

По результативности староанглийская программа похудения нисколько не уступает современным диетам – за 5 дней можно потерять до 10 килограммов.

Главный плюс старого английского рациона это то, что он состоит из натуральных и доступных продуктов: яиц, овсяной крупы, хлеба, молока, сыра, сливочного масла, мяса и фруктов. Основное отличие староанглийской диеты от её современной версии в употреблении черного чая, а не зеленого, поскольку именно этот напиток способствует здоровому и естественному похудению. А значит, в погоне за роскошной фигурой вам не придется тратить много денег, готовить сложные блюда и часами искать нужный ингредиент.

Меню

Понедельник

• Завтрак: овсяная каша.
• Обед: куриный бульон, кусок хлеба.
• Ужин: бутерброд со сливочным маслом.

Все приемы пищи дополняйте чашечкой черного крепкого чая без сахара. Этим напитком представлен и полдник.

Вторник

• Завтрак: овсянка; чай.
• Обед: 2 сваренных вкрутую куриных яйца, бутерброд со сливочным маслом и сыром, эрл грей.
• Полдник: черный чай.
• Ужин: пара зеленых яблок.

Среда

• Завтрак: 3 столовые ложки клубничного, черничного или смородинового варенья.
• Обед: вареное белое мясо.
• Ужин: порция отварной фасоли.

Завтрак, обед и полдник дополните чашечкой несладкого традиционного английского напитка.

Четверг

• Завтрак: заваренная кипятком овсянка; чай.
• Обед: 3 вареных яйца.
• Полдник: 120 мл несладкого чая.
• Ужин: 2 груши.

Пятница

• Завтрак: бутерброд с сыром и маслом.
• Обед: вареная куриная голень без шкурки; молоко.
• Ужин: 2 запеченные картофелины.

Первый, третий (полдник) и четвертый приемы пищи следует завершать чашечкой черного чая без сахара.

Рецепты

Вы всегда можете разнообразить английский диетический рацион. Например, не просто отварить куриную грудку, а приготовить ее в кефире. Обычный мясной бульон заиграет новыми нотками, если добавить в него специи и зелень. Ниже мы предложим лишь несколько рецептов, вы же вправе экспериментировать столько, сколько пожелаете.

Блюда для белковых дней

Курица в кефире

Вам потребуются:

• мясное филе – 400 граммов;
• кефир минимальной жирности – 50 мл;
• вода кипяченая – 50 мл;
• петрушка – несколько веточек;
• красный лук – 1 штука;
• черный перец – щепотка.

1. Мясо натрите специями.
2. Разведите кефир водой, залейте филе. Оставьте на пару часов в холодном месте.
3. Лук и зелень порубите.
4. Выложите мясо на сковороду.
5. Добавьте овощи и зелень. Тушите, периодически перемешивая, до готовности.

Мясной бульон

Вам потребуются:

• говядина – 400 граммов;
• корни сельдерея – 200 граммов;
• лук репчатый – 1 штука;
• черный перец – несколько горошин;
• любимая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу.

1. Мясо помойте, обсушите.
2. Залейте холодной водой.
3. Опустите в воду зелень и специи.
4. Варите до готовности, не забывая снимать пенку.

Домашняя куриная ветчина

• куриные грудки – 1 кг;
• свекольный сок – 100 мл;
• желатин – 5 граммов;
• яйца – 4 штуки;
• мускат молотый – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

1. Отварите до готовности куриное филе.
2. Пропустите через мясорубку.
3. Желатин залейте теплой водой. Дождитесь его разбухания.
4. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся.
5. Взбивая белки, осторожно введите желатин, следом влейте свекольный сок.
6. Добавьте в массу фарш. Перемешайте.
7. Переложите состав в оболочку для колбасы или пищевую пленку и отправьте под гнет в холодильник на 4-5 часов.

Омлет с творогом

Вам потребуются:

• творог с минимальным процентом жирности – 100 граммов;
• яйца – 2 штуки;
• вода – 2-3 столовые ложки;
• зелень;
• специи.

1. Соедините яичные белки с творогом.
2. Влейте воду.
3. Добавьте специи и порубленную зелень.
4. Хорошенько взбейте массу и выложите на сковороду или в форму для запекания.
5. Отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов, до готовности.

Блюда для углеводных дней

Фруктовый смузи

Возьмите:

• яблоко;
• апельсин;
• щепотку корицы;
• несколько кубиков льда.

1. Натрите яблоко на терке, удалив семенные коробочки.
2. Апельсин очистите от кожуры.
3. Соедините все в блендере и хорошенько взбейте.
4. Всыпьте корицу. Перемешайте.
5. В стакан положите кубики льда.
6. Залейте фруктовым пюре.

Диетический свекольник

Возьмите:

• пучок листовой свеклы;
• перец болгарский;
• лук репчатый;
• сельдерей;
• 3 литра воды;
• специи.

1. Свеклу порубите.
2. Измельчите перец и лук.
3. Выложите все в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь.
4. Добавьте сельдерей и специи. Варите до готовности.

Голубцы с баклажанами

Возьмите:

• килограмм баклажанов;
• пару болгарских перцев;
• вилок капусты;
• специи.

1. Помойте баклажаны, удалите плодоножки и разрежьте напополам. Залейте водой и оставьте на час.
2. Перец покрошите.
3. Пропустите баклажаны через мясорубку.
4. Добавьте к ним перец.
5. Капусту ошпарьте кипятком или поместите на минут 10 в микроволновую печь, чтобы листья стали мягкими.
6. Отделите листочки и начините их овощным фаршем.
7. Выложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы голубцы были покрыты ею на 3/4.
8. Тушите на умеренном огне до готовности.

Имеется еще один вариант диетических голубцов. В качестве начинки используйте натертую морковь, измельченные лук и стручковую фасоль. Овощи предварительно обжарьте на сухой сковороде. После того как начинка остынет, заверните её в листья капусты. Голубцы сложите в кастрюлю, залейте разбавленным томатным соком и тушите на умеренном огне в течение 20-25 минут.

Овощи, запеченные в фольге

Возьмите:

• цуккини;
• перец болгарский;
• баклажан;
• лук репчатый;
• специи.

1. Помойте и нарежьте брусочками перечисленные овощи.
2. Соедините их со специями и хорошо перемешайте.
3. Из фольги сформируйте конвертики и наполните их овощной начинкой.
4. Выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке около получаса.

Беременным

Несмотря на то, что программа похудения, актуального в Туманном Альбионе, считается довольно сбалансированной, врачи не советуют практиковать английскую диету беременным и кормящим женщинам. Дело в том, что малыш может испытывать дефицит полезных веществ, что негативно отразится на его здоровье.

Отзывы и результаты похудевших

В зависимости от продолжительности диеты и того, как строго вы соблюдали правила программы по сжиганию лишнего веса, вполне реально потерять от 5 до 10 килограммов. На результате отражаются исходный вес и индивидуальные особенности организма.

Зарина, 28 лет

У меня склонность к полноте, поэтому вовсе не удивительно, что после беременности появилось 19 лишних кг. Какие только программы похудения не перепробовала, результат был минимальный. Прочла в Интернете отзывы об английской диете, подумала: «А почему бы не попробовать?!»… Попробовала и не пожалела. За 3 недели скинула 9,5 кило, при этом не надо было питаться одними яблоками. Сложнее всего было отказаться от сладостей, но ради достижения цели я была готова и на такие жертвы. Сейчас всем, кто хочет похудеть, я рекомендую именно этот способ.

Антонина, 32 года

Диеты – это моя слабость, поскольку с килограммами борюсь столько, сколько себя помню. Однако не каждую могу выдержать до конца – не хватает силы воли. Об английской услышала от подруги, она восхищалась ее эффективностью. И что вы думаете? Это единственная методика, которую мне удалось довести до конца, при этом даже первые дни дались легко. Придерживалась строгого меню, отказалась от хлеба, а вот походы в баню и тренажерный зал решила не отменять. В итоге за 3 недели я похудела на 13 килограммов. Самое приятное – эффект держится, если не злоупотреблять всякими вкусняшками, такими как шоколад, пирожные, торты и конфеты.

Лена, 25 лет

Английскую диету практиковала пару лет назад. За курс, сбросила 9 килограммов. К сожалению, ушедший вес вернулся, но это моя вина, поскольку не могу ограничивать себя – ем все подряд: сладкое, жирное, соленое. Если вас интересует мое мнение, то однозначно ее рекомендую.

Олеся, 32 года

На первый взгляд английская система похудения показалась несложной, поэтому решила испробовать ее на себе. Продержалась буквально пару дней, потом стало жутко тянуть на сладкое и острое. К тому же на работе постоянно соблазняли то пончиками, то булками, то шоколадками. Раз сорвалась, два, потом вообще забила. Взвешиваться не стала, но если судить по одежде, то объемы вернулись. Решила, что продолжительные диеты, даже английские – это не для меня, лучше чаще практиковать разгрузочные дни, а не мучить себя.

Английская диета: подробное меню на каждый из 21 дней, отзывы и результаты, правила питания, рецепты для домашних условий

Английская диета относится к наиболее высокоэффективным в плане похудения. За 21 день английского питания можно избавиться до 8 кг! Разнообразное питание, правила чередования меню и много вкусных, простых блюд для быстрого похудения — далее в статье.

Английская диета на 21 день: основные правила

Питание на английской диете больше напоминает поочередное употребление белковых и углеводных меню по схеме 2×2.  Первые пару дней можно назвать разгрузочными, далее 2 белковых дня, следующие пару дней на фруктах и овощах. Постоянное чередование пары дней с углеводами и белками помогает быстро сжигать лишние килограммы без вреда для ЖКТ. Схема действия на организм продумана до мелочей: разгрузочные дни активизируют метаболизм, белки помогают восполнить запасы протеина, а овощи насыщают клетчаткой.

Разнообразная диета на 21 день поможет очистить кишечник от токсинов, стимулировать работу всей системы ЖКТ, при этом сжигая запасы в жировых депо. Три недели диеты — оптимальный срок, чтобы избавиться от привычки есть пищевой мусор, очиститься и понять, что стройными быть легче и здоровее.

Есть ли недостатки у английской диеты?

Разгрузочные голодные дни могут увеличить чувство усталости, начнется головокружение и приступы слабости. Перед тем как пробовать на себе английскую диету, рекомендуется проконсультироваться у гастроэнтеролога. При первых признаках недомогания, которое сохраняется даже в белковые и овощные дни, нужно прекратить диету.

Английская диета 21 день: противопоказания, список продуктов

Категорически запрещено питаться по английскому меню:

• людям с непереносимостью лактозы, аллергией на яйца;
• беременным и кормящим женщинам;
• детям;
• страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• в период обострения хронических заболеваний.

Разрешенные и запрещенные продукты

Соблюсти все правила питания несложно. Достаточно ввести в поисковик «английская диета 21 день» и сразу найдете список продуктов, от которых придется отказаться для лучшего результата.

Что рекомендуется включать в меню 21 день:

• некрахмальные овощи;
• цельнозерновые каши;
• пряности;
• орехи;
• фрукты;
• яйца;
• нежирные молочные продукты;
• рыба;
• ржаной хлеб или хлебцы.

Кроме достаточно большого списка того, что рекомендуется съедать, есть ограничения в выборе фруктов. Нельзя инжир, дыню, банан, виноград из-за большого содержания сахара. Полностью исключить из питания придется следующие продукты:

• кондитерские изделия;
• выпечку;
• маринованные и соленые овощи;
• острые приправы;
• копчености и консервы.

Английская диета и ее секреты эффективности

Если вы сомневаетесь в том, что сможете выдержать 3 недели ограниченного питания, тогда для вас есть особенные секреты от тех, кто прошел полноценное похудение. Достаточно начать искать по запросу «английская диета 21 день, подробное меню на каждый день» и найдете не только список продуктов.

Что делать, чтобы диета 21 день делала вас худее и оздоравливала организм в целом:

• соблюдать питьевой режим и выпивать до 2,5 л воды;
• ограничить соль, быстрые углеводы в рационе;
• отказаться от жарки, лучше тушить или запекать продукты;
• полностью исключить алкоголь;
• позже 19 часов есть нельзя, максимум стакан томатного сока или обезжиренного кефира.

Английская диета: питание на 7 и 21 день

Все, кто решили, что ограниченное питание не подойдет для них и это слишком смелый эксперимент, могут начать с облегченного варианта. Тем, кому удалось продержаться неделю, судя по отзывам, удалось сбросить до 3 кг от начального веса.

Главное не только соблюдать принципы питания, но и не начинать сразу после диеты питаться как раньше. Нужно придерживаться рекомендаций по выходу из ограниченного питания. Если нет плохого самочувствия, тогда разрешено продлить похудение по данной схеме еще на неделю.

Английская диета: меню на 7 дней в таблице

День недели	Меню на день
Понедельник	·  Обед: среднее яблоко, половинка груши, цитрусовый. ·  Ужин: 450 г отварной индейки.
Вторник	·  Обед: 170 г отварного куриного мяса, салат из моркови с лимонным соком. ·  Полдник: 250 г грейпфрута. ·  Ужин: салат из томатов, зелени и 2-х яиц.
Среда	·  Обед: 350 г овощного салата с 35 г творожного сыра, ржаной хлебец. ·  Ужин: 250 г вареного филе индейки, салат из огурца и капусты с лимонным соком.
Четверг	·  Обед: салат из 3-х разрешенных фруктов с несладким йогуртом. ·  Ужин: запеченная рыба с сухими травами, салат из капусты и моркови.
Пятница	·  Обед: 120 г отварных яиц, овощной салат из перца, зеленого горошка с 12 г соевого соуса. ·  Ужин: 250 г рыбного филе на пару с овощным гарниром.
Суббота	·  Обед: 330 г смузи из разрешенных овощей. ·  Ужин: 250 г отварной индейки, салат из огурцов и зелени.
Воскресенье	·  Обед: 300 г филе индейки, салат из овощей с лимонным соком. ·  Ужин: запеченные перцы, ржаной тост.

Английская диета на 21 день: меню на каждый день

Основное питание разделено попарно на три группы продуктов для эффективности и смены монотонного набора продуктов. В определенные дни разрешено есть мед. Быстрый углевод позволяет не срываться на сладости, и при этом не мешает худеть. Единственное исключение, которое можно сделать — выпить бокал сухого красного вина единожды за весь срок.

Английская диета на 21 день: подробное меню по дням в таблице

Название дней	Примерное меню
Молочные	Завтрак: 220 мл нежирного молока, 30 г хлебцов. Ланч: 220 мл молока. Обед: 230 мл нежирного кефира, 30 г ржаного хлеба. Ужин: 220 мл молока.Поздний ужин: 200 мл томатного сока.
Белковые	Завтрак: кофе с молоком, бутерброд с 1 ломтиком твердого сыра. Обед: 250 мл слабого рыбного бульона, 230 г рыбы, гарнир из горошка, ломтик хлеба. Полдник: 200 мл молока, 1 ч.л. меда. Ужин: пара отварных яиц, 150 г вареного филе, 40 г твердого сыра, 230 мл молока.
Фруктово-овощные	Завтрак: пара кислых яблок, ржаной хлебец. Обед: постный суп без картошки, салат из разрешенных овощей. Полдник: 230 мл кефира. Ужин: овощной салат, чай с медом, ржаной хлебец.

Исключением в питании может быть чередование дней по схеме 2:2, а 1:1. Важно понять, насколько комфортно чередовать продукты. Диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион после последнего разгрузочного дня 200 г обезжиренного творога.

Рецепты

Суперэффект и быстрое похудение на английской диете обусловлен особенным рационом. В любой, даже самой жесткой диете, есть рекомендованные рецепты блюд с разрешенными продуктами, чтобы разнообразить питание.

Творожный блин с мясом

Вам понадобится:

• яйца куриные — 2 шт.;
• куриное филе отварное ­— 80 г;
• обезжиренный творог — 180 г;
• сливки 15 % — 20 г;
• сухие травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Творог тщательно растереть со сливками, специями.
2. Яйца взбить до устойчивой пены.
3. Аккуратно добавить в яйца перетертый творог, куриное филе.
4. На горячую сковороду вылить смесь и жарить с двух сторон по 2 минуты.

Крем-суп тыквенно-морковный

Вам понадобится:

• тыквенная мякоть — 350 г;
• сладкая морковь — 300 г;
• специи с травами — 2 ч. л.;
• вода чистая — 1,5 л.

Приготовление:

1. Тыкву с морковью вымыть, очистить от кожуры, нарезать средними кубиками.
2. В горячую воду высыпать овощную нарезку, варить до 13 мин.
3. Готовые овощи тщательно взбить блендером, добавить зелень или сухие травы по вкусу.
4. Подавать суп горячим. По вкусу можно добавить зубчик чеснока, ржаной хлебец.

Овощи в духовке

Вам понадобится:

• цукини — 1 шт.;
• грибы по вкусу — 300 г;
• перец сладкий — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубка;
• сухие травы по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи тщательно обмыть, нашинковать кольцами, а грибы тонкими слайсами.
2. Слегка посолить, высыпать толченый чеснок и перемешать с сухими приправами.
3. Сделайте два квадрата из фольги 60×60 см. На одну половину положите овощи, а вторым накройте сверху. Края закройте наподобие конверта, краями вверх.
4. Запекать конверт в духовке 25 мин при температуре 180°C.

Рыба под горчичным соусом

Вам понадобится:

• морская рыба, филе — 450 г;
• горчица — 3 ч. л.;
• масло льняное — 1,5 ч. л.;
• смесь специй итальянские травы.

Приготовление:

1. Филе обмыть, высушить бумажным полотенцем, посыпать солью и натереть специями.
2. Рыбу сбрызнуть маслом, положить в жаропрочную форму.
3. Сверху обмазать горчицей и поставить на полчаса в духовку при температуре 190°.
4. Украсить рыбу зеленью, подавать горячей.

Отзывы похудевших

Если вам станет интересно почитать, что пишут реальные люди в группах и отзовиках, тогда введите запрос «английская диета 21 день: подробное меню, отзывы похудевших» и перед вами откроются ссылки на тематические сайты. Средняя оценка данного режима питания 4,6, положительных отзывов о том, что сброшенный вес не возвращается в течение года тоже предостаточно. Сложностей с приготовлением блюд, слабости или острого чувства голода у большинства похудевших не было. Единственный совет от каждого, кто пробовал худеть на данном питании — весь срок диеты пить поливитамины, чтобы снизить риск авитаминоза.

Как выходить на нормальное питание?

Резко начинать есть после последнего 21 молочного дня, не следует. Вы рискуете не только смазать эффект, но и простимулировать организм вернуть вес в виде запасов в кратчайшие сроки. На следующий день после окончания диеты в меню могут присутствовать:

• жидкие каши;
• суп с протертой крупой;
• компот из сухофруктов;
• сухари;
• фруктовое пюре без сахара.

Основные принципы постепенного выхода из диетпитания:

1. Каждые 2-3 дня нужно добавлять малые порции рыбы, говядину, творог со средней жирностью.
2. Принцип дробного питания не даст сорваться.
3. Через 4–5 дней можно вернуться к 4-х разовому питанию.
4. Ежедневно выпивать до 2,5 литров чистой воды.

Как пишут на форумах и в группах, при правильном питании и качественном изменении рациона, сброшенный вес не вернется через месяц. В целом очистительный эффект, отказ от пищевого мусора благотворно влияет на внешний вид и самочувствие.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

подробное меню на каждый день, отзывы и результаты

Среди многих «национальных» диет одной из самых строгих считается английская диета. Придерживаться её непросто, да и разработана она была во времена, когда о научных принципах здорового питания знали столько же мало, сколько о химическом составе продуктов вообще. Система подразумевает жесткое меню с малым количеством калорий, прием пищи должен происходить по расписанию. Существует две разновидности английской диеты: английская диета на 7 дней и на 21 день.

Принцип действия и достоинства

Диета основывается на строгом ограничении калорийности блюд, входящих в меню. Похудение происходит за счет чередования белковых и овощных дней. Несмотря на то, что диета достаточно легко переносится, ее не рекомендуется повторять чаще одного раза в год.

Общие правила

Для достижения наилучшего эффекта, при выборе любой английской диеты следует следовать определенным правилам:

• нельзя забывать пить воду, ее в сутки необходимо выпивать два литра;
• крайне нежелательно использовать при готовке соль или добавлять ее в готовые блюда. Лучше заменить ее на специи;
• нужно полностью исключить жирную и жареную пищу;
• нельзя есть после семи часов вечера;
• для поддержания хоть какого-то баланса веществ, необходимо перед сном выпивать одну столовую ложку растительного масла: оливкового или льняного;
• рекомендуется принимать поливитаминные комплексы в ходе сидения на этой диете.

Кроме того, в рамках английской диеты полностью запрещен алкоголь, никотин, выпечка, сладкое и даже черный чай.

Английская диета 21 день: подробное меню

Особенностью диеты является прием пищи в строго оговоренное время. Цикл диеты начинается с двух разгрузочных дней. Их цель – позволить желудку уменьшить свой объем. Эти два дня впоследствии не повторяются в программе диеты.

• 9:00 – 200 мл обезжиренного молока, 30 грамм сухого ржаного хлеба или тост без масла.
• 12:00 – 200 мл обезжиренного молока.
• 15:00 – аналогично завтраку;
• 19:00 – стакан томатного сока.

Последующие дни необходимо чередовать меню 3-4 и 5-6 дня (белковое и овощное) вплоть до окончания срока диеты.

Белковое меню:

• 9:00 – тридцатиграммовый кусочек ржаного хлеба с чайной ложной сливочного масла и меда, чашка кофе с 1 столовой ложкой молока.
• 12:00 – 200 мл бульона из мяса или рыбы, 200 грамм курятины или рыбы, две ложки зеленого горошка, кусочек ржаного хлеба.
• 15:00 – стакан молока или чашка зеленого чая с медом.
• 19:00 – на выбор: пара вареных яиц, 50 грамм твердого сыра, 150 грамм обезжиренного творога с кефиром, ломоть ветчины, 50 грамм мяса или рыбы.

Овощное меню:

• 9:00 – грейпфрут или пара яблок/апельсинов.
• 12:00 – тарелка супа из овощей без картофеля с оливковым маслом, рагу из овощей или винегрет, кусочек ржаного хлеба.
• 15:00 – фрукты, лучше всего: грушу, яблоко или апельсин.
• 19:00 – салат из овощей, чашка зеленого чая с медом.

Чередовать дни можно, по желанию, через один или через два, но классическим вариантом считается два белковых и два овощных дня подряд.

Недельная английская диета: меню на каждый день

В отличие от трехнедельной диеты, английская диета на 7 дней состоит из двух разгрузочных дней, а остальные 5 дней выглядят так: два белковых, два овощных, последний день также является разгрузочным.

Выход из семидневной диеты длится дольше самого режима и составляет три недели.

• В первую, во вторник и субботу необходимо устроить разгрузочные дни, рецепты которых совпадают с рецептами разгрузочных дней в диете.
• На вторую неделю разгрузочный день нужно устраивать только во вторник, но оставшуюся неделю питаться в соответствии с белковым диетическим меню. Его можно слегка дополнить сыром во время завтрака и овощным салатом к ужину.
• Третья неделя выхода требует разгрузочный день в субботу, а в остальные дни питаться надо, чередуя белковое и овощное меню из диеты.

Достоинства и недостатки

Нет единого мнения о том, хороша или плоха английская диета 21 день. Отзывы и результаты зачастую противоречат друг другу, но общие особенности диеты выделить все же можно.

Среди ее достоинств – несомненная эффективность. Она действительно помогает результативно избавляться от лишних килограммов. Результат, при грамотном выходе из диеты, является стойким, потерянные килограммы не возвращаются.

С другой стороны, при кажущемся своем разнообразии, диета является сильно несбалансированной. Из-за низкой калорийности она совершенно не подходит людям с активным образом жизни. Неудачным выбором она станет и для тех, кто не слишком уверенно соблюдает режим дня. Дефицит белка может привести к снижению иммунитета. Существует и вероятность того, что во время диеты будут сжигаться не жировые ткани, а мышечная масса, что является очевидно нежелательным.

Читайте также: Диета ad

Отзывы о чувстве голода являются противоречивыми: одни страдают от постоянных мук, другие не испытывают никакого дискомфорта.

Английская диета: отзывы и результаты

По отзывам, диета является достаточно эффективной. В теории, с ее помощью можно избавиться около 17 килограмм за полный цикл, однако, в реальности эта цифра зачастую меньше и составляет около 10 килограмм. В конце статьи вы можете ознакомиться с фото “до” и “после“, чтобы сделать свои собственные виды о результативности диеты и ее необходимости для вас.

подробное меню на каждый день, отзывы и результаты

Выбирая диету, всегда важно правильно рассчитывать свои силы. Мы все хотим скинуть вес максимально быстро, но в таком случае будет нанесен сокрушительный удар по желудочно-кишечному тракту и всем органам. Вы уверены, что выдержите такую атаку? Безопаснее для здоровья худеть дольше, но с долгосрочным результатом, который дает английская диета на 21 день.

Содержание статьи

Суть диеты

Основная идея диеты заключается в чередовании белковых дней и овощных. Питаться нужно 4 раза в день, но порции очень ограничены. Первые два дня диеты и последний — самые тяжелые. Рекомендуется даже поголодать, но полностью отказываться от еды должны лишь те, кто может это выдержать. Каждое утро необходимо завтракать, ужин должен быть не позднее 7 часов вечера.

Хвалебные отзывы и результаты английской диеты доказывают, что похудеть за 21 день можно, причем неплохо. В среднем, у женщин получается сбрасывать по 8-12 кило.

Разрешенные продукты

Во время английской диеты худеющий проходит через этапы — овощной, белковый, в течение которого можно есть только богатую протеинами пищу и т.д. Соответственно, список разрешенных продуктов постоянно изменяется, но полный перечень таков:

1. Фрукты.
2. Овощи.
3. Пряности.
4. Крупы.
5. Орехи.

Из фруктов рекомендуется есть яблоки, причем прямо с кожурой, киви, апельсины, лимоны, ананасы. Из овощей выбирайте баклажаны, морковку, тыкву, зеленую фасоль, свеклу, репчатый лук, чеснок, спаржу, сладкий перец и сельдерей. Иногда разрешается картошка, но только в мундире. Готовя салаты, можете добавлять в них черный перец, корицу, кардамон, базилик, мяту и тимьян. Фруктовые салатики допускается посыпать корицей.

Также разрешается есть гречку, геркулес и даже рис, но только необработанный либо коричневый. Орешки выбирайте грецкие, кедровые или фундук.

Запрещенная пища

Конечно, в рамках английской диеты существует немало ограничений. Табу накладывается на такие продукты, как:

1. Сахар.
2. Соль.
3. Жареное.
4. Газированные напитки и сладкие соки.
5. Алкоголь.
6. Все мучное и сладкое.
7. Копченое.
8. Маринованное.

Также категорически запрещается есть такие фрукты, как бананы, инжир, виноград, дыня, поскольку они очень калорийны.

Из овощей можно есть все, но с оговорками. Хотя картошка теоретически разрешена, но готовить ее можно лишь с кожурой и только очень редко.

Солить блюда нельзя, только перчить и добавлять некоторые пряности из числа разрешенных. Растительные масла и любые другие заправки для салатов использовать тоже не рекомендуется, если иное не указано в меню.

Кому подойдет диета?

Легче остальных английскую диету переносят вегетарианцы и просто те, кто редко ест мясо, а этот продукт не включен в меню. Если вы не относитесь к этим категориям людей, за 3 недели с большой долей вероятности у вас появится сильное желание съесть котлету или бифштекс. Поэтому учитывайте это обстоятельство перед тем, как начинать худеть по новому рациону.

В остальном данный режим питания переносится относительно легко, так как, в отличие от монодиет, отличается разнообразием. Хотя калорий вы будете потреблять мало, морально из-за сбалансированности меню будет легче.

Противопоказания

Как и все диеты, английская имеет свои побочные действия. Поэтому ее не следует соблюдать тем, кто:

• рано ложится спать;
• имеет заболевания кишечника;
• страдает непереносимостью лактозы;
• страдает от аллергии на морепродукты, яйца.

Поскольку рацион предполагает употребление фасоли и овощей вечером, несколько часов после ужина вы должны бодрствовать, чтобы желудок переварил эту тяжелую пищу. Если рано ляжете спать, то могут возникнуть проблемы со стулом.

Кроме того, есть существенное ограничение по частоте повторов диеты — ее можно соблюдать не более 1 раза в полгода, иначе можно подорвать свое здоровье.

Правила эффективного похудения

Самое главное в диете — это, конечно, строгое следование меню. Однако выполняя следующие рекомендации, вы сможете активизировать пищеварение и в итоге скинуть еще больше веса:

1. Пейте 2 л воды или больше — это ускорит обмен веществ.
2. По максимуму ограничьте соль, а лучше вообще ее не используйте.
3. Варите все блюда или готовьте в пароварке, но не жарьте.
4. Не ешьте после 19.00
5. Принимайте пищу в одно и то же время каждый день.
6. Пейте витамины и минералы.
7. Не курите и не употребляйте алкоголь.
8. Перед сном съедайте маленькую ложку льняного масла – оно не позволяет откладываться жирам и лечит запоры.

Меню на 21 день

Подробное меню английской диеты на каждый день является примерным. При желании вы можете экспериментировать, придумывая свои рецепты. Главное условие — применять только разрешенные на данном этапе продукты. Если вы проходите белковый период, варите рыбные и мясные бульоны, готовьте рыбу или пейте кефир, а на овощном этапе решайте сами, из чего готовить салаты.

Этап №1. Два разгрузочных дня

В начале диеты необходимо резко сжать желудок, чтобы остальное время вы смогли довольствоваться скромным рационом и не срываться.

Меню в первый день будет довольно скудным: 1-2 л кефира или молока, 150 г черного хлеба. Все это нужно разделить на 3-4 равные порции, и питаться таким образом в течение всего дня. На ночь выпейте стакан томатного сока.

Во второй день придерживайтесь точно такого же рациона.

Этап №2. 8 белковых дней

Меню на следующие 8 дней будет обильнее. Все равно придется терпеть некоторые ограничения, но ведь это на благо вашей фигуре. Каждый день разрешается есть один и тот же набор продуктов.

Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, но без сахара, маленький кусок черного хлеба, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. меда.

Обед: мясной или рыбный бульон, 200 г отварной говядины или рыбы, маленький кусок черного хлеба.

Полдник: стакан несладкого чая или молока, 1 ч. л. меда.

Ужин: пара яиц вкрутую или 50 г отварного мяса, рыбы, твердого сыра или один стакан кефира. Разрешается съесть также маленький кусок черного хлеба.

Этап №3. 10 овощных дней

Следующие 10 дней вам придется провести, питаясь только овощами и небольшим количеством фруктов. Чтобы жизнь показалась слаще, на ужин разрешается маленькая ложка меда.

Завтрак: пара грейпфрутов или яблок, смотря, что вы больше любите.

Обед: суп из овощей, овощной салат или рагу на подсолнечном масле, небольшой кусок черного хлеба.

Полдник: любые фрукты в любом количестве (но без переедания).

Ужин: овощной салат, 1 ч. л. меда, несладкий чай.

Этап №4. Выход из диеты

Последний день в идеале нужно поголодать, чтобы максимально очистить организм от последних оставшихся в нем шлаков. Если чувствуете, что не продержитесь, съешьте 250 г творога и 1 л кефира, разделив все на 4 приема.

На следующий день начинается возврат к обычному питанию, но не бросайтесь сразу к холодильнику, иначе потерянный вес моментально вернется. Приучите себя есть маленькими порциями раз по 5 в день. Так вы сможете поддерживать эффект от диеты в течение длительного времени.

Меню по калорийности

В этом варианте меню ведется строгий подсчет калорий. Особенность рациона — скудный завтрак и полноценный ужин, что исключает срывы. Ведь аппетит обычно разыгрывается к вечеру.

Поскольку на каждый прием пищи предлагается по 4 рецепта, вы можете составить свое собственное меню таким образом, что питание каждый день будет разным.

Завтрак — 200 калорий

Вариант 1. Отварите 1 яйцо вкрутую, приготовьте 100 мл овощного или фруктового фреша. Можно съесть кусочек сухого черного хлеба.

Вариант 2. Можете съесть 70 г овсянки на обезжиренном молоке с изюмом и выпить 100 г свежевыжатого сока.

Вариант 3. Сварите кашу из 2 ст. л. цельных зерен на воде или обезжиренном молоке. На десерт съешьте яблоко.

Вариант 4. Можете приготовить фруктовый салат с кефирной или йогуртовой заправкой, а также налить себе полстакана кефира, простокваши или молока.

Обед — 300 калорий

Вариант 1. Приготовьте в духовке 1 картофелину в мундире и сделайте овощной салат. Также можете позволить себе немного низкокалорийного творога и апельсин.

Вариант 2. Сварите 150 мл. бульона на овощах и съешьте его с маленькой злаковой булочкой, 25 г брынзы и яблоком.

Вариант 3. Приготовьте в духовке 50 г фасоли и съешьте ее с 1-2 маленькими кусками черного хлеба. В конце побалуйте себя 100 г любых фруктов.

Вариант 4. Сделайте омлет из двух яиц, с добавлением помидора, грибов, сыра и зелени. На десерт — яблоко.

Ужин — 500 Ккал

1 вариант. Отварите или потушите фасоль, чечевицу, горошек — то, что вам захочется. В качестве десерта съешьте 150 г своих любимых фруктов (конечно, крове винограда, инжира, бананов и дыни).

2 вариант. Приготовьте молочный суп с овощами. Также можете съесть сухую булочку со злаками, 25 г брынзы или адыгейского сыра и пару абрикосов.

3 вариант. Запеките в духовке 1 картофелину прямо в кожуре, добавьте 65 г консервированной фасоли, пару морковок, пару листьев капусты, 1-2 стакана кефира с курагой. Если кефир не будет влезать, не заставляйте себя пить так много.

Отзывы

Юля: «Я продержалась все 3 недели, хотя один раз, если честно, сорвалась. Просто был день рождения у подруги, там был такой вкусный торт… Но все равно я сбросила 7 кг! Носила 44 размер, а теперь у меня 40-й. В целом, мне соблюдать диету было довольно легко, потому что я очень люблю овощи. Теперь подумываю перейти в веганы».

Дарья: «У меня было 20 лишних килограмм, удалось избавиться от 8. Хотела побольше, но главное, что хоть что-то смогла. Самое главное, что уже прошел месяц, а вес не возвращается. Собираюсь в ближайшее время повторить диету. Кстати, я заметила, что желудок прилично сузился, и я теперь ем меньше. Сладкое вообще перехотелось есть, а вот по мясу очень соскучилась, каждый день его ем».

Надежда: «У «англичанки» единственный минус — очень надоедает рацион. Приходится два дня есть одну молочку, потом одни овощи, это давит на психику. Но зато эффект потрясающий! Появилась легкость в желудке, пищеварение заработало. Я чувствую, что у меня все внутри очистилось от шлаков. Теперь даже не хочется снова закидывать в желудок бургеры. Да, кстати, похудела я на 5 кг, и мои параметры теперь практически 90-60-90. Не зря все мучения».

---

---

зачем его принимать и вреден ли он

Протеиновый коктейль прочно вошел в наш рацион питания на волне массового увлечения людей фитнесом и здоровым образом жизни. В то же время у обывателя возникает множество вопросов. Что собой представляют протеиновые порошки? Как часто их можно употреблять? Не является ли эта добавка разновидностью опасных для здоровья анаболических стероидов? Давайте разберемся в этих вопросах.

Что собой представляет протеин?

Сразу стоит успокоить тех, кто ассоциирует протеин со стероидами. Между ними нет ничего общего. Протеин — это всего лишь альтернативное название белка, важнейшего макронутриента, являющегося строительным материалом для нашего тела, преимущественно для мышечной ткани. Белок содержится в естественной форме в мясе, яйцах, рыбе, молочных и некоторых растительных продуктах. Порошковый же протеин — искусственно приготовленный концентрат (например, сывороточный изолят или гидролизат). Он абсолютно идентичен белку, получаемому нами из пищи. Но в каких случаях и количествах целесообразно применять протеиновый коктейль?

1. Нормы белка

Количество протеина, рекомендованное ВОЗ для человека, который не занимается спортом, составляет 1 г на кг веса тела. Если вы весите 70 кг, то в сутки вам будет достаточно 70 г белка, который вы получите, съев в день, например, 350 г куриной грудки. В случае же, если человек регулярно занимается в тренажерном зале и его целью является наращивание мышечной массы, доза белка увеличивается до 1,5-2,5 г на кг массы тела. Это связано с тем, что при интенсивных нагрузках в мышцах образуются микротравмы волокон. Чтобы их «залечивать», организму необходимы содержащиеся в белке аминокислоты в больших количествах.

2. Белок из пищи VS белковые коктейли

При повышенных потребностях в белке тренирующемуся атлету приходится потреблять гораздо большее количество пищи, чем обычному человеку. Это является существенной нагрузкой на желудочно-кишечный тракт, а также на печень и почки. Кстати, если вы не профессиональный спортсмен, здоровье которого постоянно мониторит команда врачей, превышать лимит в 2 г белка на кг веса настоятельно не рекомендуется во избежание проблем со здоровьем. А чтобы понять, усваивается ли потребленный протеин, можно сдать биохимический анализ крови и проконсультироваться с врачом.

Протеиновый коктейль и создавался изначально для тех, кто активно занимается спортом. Нужно было снизить нагрузку на ЖКТ с одной стороны, а с другой — обеспечить организм необходимым количеством белка. В протеиновом порошке белок находится в очищенном виде, поэтому усваивается гораздо легче, чем из пищи. Заменить ее он не может, но очень подходит в виде дополнительного источника белка.

3. Когда протеин может навредить?

При соблюдении норм потребления белка в целом вреда для здоровья не будет. Наоборот, достаточное его количество поможет как набрать мышечную массу, так и похудеть, создав красивое рельефное тело без излишних потерь в мышечных объемах. Осторожность с протеиновыми коктейлями стоит соблюдать людям, которые могут страдать непереносимостью какого-либо белка или компонента коктейля (внимательно читать состав). А также навредить себе можно, если превышать вышеуказанные нормы. Но есть слишком увлеченные фитнесом люди, которые употребляют 3-4 г белка на кг массы тела. А это уже потенциально небезопасно для печени и почек. Из этого следует сделать вывод о том, что в меру полезно все. Но все и вредно, если эти меры не соблюдать!

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Вся правда о том, что такое глютен и вреден ли он

Поделитесь постом с друзьями!

польза и вред, как приготовить протеиновый коктейль?

Опубликовано: 13.08.2016Время на чтение: 4 минуты1801

Протеиновый коктейль – это тщательно отобранный набор полезных компонентов, среди которых главную роль играет вытяжка из натуральных водорастворимых белков, получаемых из молочной сыворотки, яичного белка или соевых бобов.

Продукт имеет низкую калорийность: попадая в организм, протеин легко усваивается, не увеличивая жировую прослойку. Клинически доказано, что протеиновые коктейли ускоряют метаболизм, а значит, помогают быстрее согнать нежелательные отложения. В совокупности с физическими нагрузками напиток способствует формированию рельефа за счет активного участия белка в мышечном сокращении.

Протеиновый коктейль для похудения и набора мышечной массы

В чем польза протеиновых коктейлей? Разберем две основные функции продукта: набор мышечной массы и снижение веса.

1. Набор мышечной массы. Протеиновые коктейль рекомендуется принимать до и после физической нагрузки. Стакан, выпитый перед тренировкой, помогает организму запастись полноценным количеством белка, необходимого для роста мышечной массы и уменьшения жировой прослойки. Порция протеинового напитка после – это отличный способ восстановить силы и получить достаточное количество питательных веществ и заряд энергии на целый день.
2. Снижение веса. Протеиновым коктейлем при сбалансированном питании рекомендуется заменять не более 2-х полноценных приемом пищи. Также это прекрасная замена высококалорийным и богатым жирами продуктам: чувство насыщения от напитка сохраняется надолго за счет длительного усвоения белков организмом, поэтому вам не захочется есть еще долгое время. Достаточное количество протеина в рационе – это залог устойчивого результата контроля веса.

Протеиновый коктейль за 2 минуты: просто и быстро

Вы можете приготовить такой напиток самостоятельно или приобрести готовый продукт. Получить полноценный белок без увеличения калорийности поможет протеиновый коктейль «Формула 1» Herbalife.

Этот продукт содержит в себе:

• 17 граммов белка в порции, в том числе ценный соевый белок.
• Комплекс из 23 важнейших витаминов и минералов.
• Витамины–антиоксиданты А, Д, С, Е – до 50 % рекомендованного дневного количества в каждой порции.
• Клетчатка для оптимизации процесса пищеварения и очищения организма от токсинов.

Хотите БЕСПЛАТНО получить косультацию
специалиста по правильному питанию?
Оставьте заявку!ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Белковый коктейль «Формула 1» – это низкокалорийный продукт, составляющий основу программы снижения веса Herbalife.

Всего 92 ккал в порции	Всего 217 ккал в порции
при приготовлении продукта на воде	при приготовлении с 250 мл обезжиренного молока

Напиток легок и быстр в приготовлении и представлен в 8 вкусах: капучино, дыня, ваниль, шоколадное печенье, клубника, маракуйя, пина-колада и крем-брюле. В качестве сбалансированного и легкого ужина рекомендуется потреблять «Вечерний коктейль» от Herbalife.

Всего пара минут на приготовление, и в вашем стакане вкусный и полезный завтрак, полноценный перекус, сытный обед или здоровый ужин. В коктейль можно добавить фрукты, овощи, ягоды, мюсли или хлопья овсянки по вкусу.

Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях

Мы подготовили рецепт вкусного, легкого и свежего коктейля с добавлением «Формулы 1» от Herbalife. Надеемся, вам он придется по вкусу!

Коктейль с огурцом, сельдереем и укропом

Состав:

• 2 ст. л. протеинового коктейля «Формула 1»*,
• 250 мл воды,
• 45 г свежего огурца,
• 45 г сельдерея,
• 5 г укропа,
• 5 мл лимонного сока.

Ингредиенты нарезать, добавить воды, сока и сухой смеси для коктейля «Формула 1» и перемещать в блендере в течение 1-2 минут.

На 112 ккал приходится:

• белков – 11 г,
• углеводов – 14 г,
• жиров – 1 г,
• клетчатки – 5,5 г.

*При использовании протеинового коктейля «Формула 1» следуйте рекомендациям по применению, указанным на этикетке.

Преимущества протеиновых коктейлей

Людям с высокой загруженностью на работе протеиновые коктейли помогут быстро и надолго утолить чувство голода, вкусно перекусить, не нарушая функцию ЖКТ и не покидая рабочего места, ведь коктейль можно приготовить заранее, продукт прекрасно хранится при комнатной температуре в термосе в течение 3 часов. Потребление протеина будет полезно не только при снижении веса, ведь известно, что белки из аминокислот отвечают также за функции пищеварительной системы, доставку питательных веществ и микроэлементов к тканям организма, укрепление иммунитета и восстановление гормонального фона.

Бесплатно скорректировать рацион питания и подобрать продукты Herbalife с учетом индивидуальных особенностей и целей вам помогут консультанты по здоровому образу жизни Herbalife. Для того чтобы связаться с консультантом, заполните форму.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 13 августа 2016, 11:002016-08-13

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Зачем нужны протеиновые коктейли?

Те, кто наращивает мышечную массу, знают, какой это долгий и трудоемкий процесс. В первую очередь внимание уделяется специальному питанию, в том числе,  протеиновым коктейлям. Они в больших количествах должны присутствовать в рационе. Теперь стоит разобраться, зачем нужны протеиновые коктейли.

При использовании исключительно натуральных добавок успехи гарантированы незначительные, а тренировки – практически бесполезны. Для наращивания мышц необходимо много белка. Таким образом, надо употреблять больше продуктов, содержащих белок. Постоянно получая нагрузку, мышцы компенсаторно растут, поэтому им требуются стройматериалы, получаемые из пищи.

Множество людей предпочитают использовать в своем рационе те продукты, которые целиком обеспечивают необходимое количество белка. Разумеется, не сложно выпивать много молока или есть яйца и жирные сорта рыбы, однако, помимо белка организм получает очень много жиров, совершенно не приносящих пользу и отбивающих охоту тренироваться дальше.

Для избавления от лишнего жира используют протеин в виде порошка. Его разводят водой обезжиренным молоком. Это не оказывает влияния на внутренние органы и желудок, но отлично отражается на мышечной массе. Прежде чем употреблять, нужно определить дозу, которая зависит от массы тела. Надо только помнить, зачем протеиновые коктейли  употребляют, и главное – как. Они представляют собой добавку к основному приему пищи, и помогают ускоренному росту мышц.

Каждый, кто решил наращивать мускулатуру, должен знать, что принимая протеиновые коктейли или белковую еду, необходимо получать усиленную физическую нагрузку. Иначе неиспользованный стройматериал уйдет как продукт метаболизма или останется в организме, превратившись в жировую прослойку.

Выяснив, зачем нужны протеиновые коктейли,  стоит отметить, что их употребляют как до тренировки, так и после, поскольку они содержат легко усваиваемую вытяжку водорастворимых белков из продуктов, богатых протеинами (соя или яичный белок). Такой спортивный рацион основан на 70-95% чистого протеина, но не содержит углеводы и жиры. Зачастую протеиновые коктейли насыщают витаминами и минералами для компенсации минеральной соли, которая выходит во время потения на тренировках.

В случае 3-часовой тренировки употреблять такие коктейли обязательно, особенно с соком сладких фруктов. Это подходит легкоатлетам, а также лыжникам и даже бегунам. Употребляют эти коктейли альпинисты и туристы, которым предстоят трудоемкие длительные переходы. Подпитывать организм,  уменьшая усталость, но, кроме того, не создает тяжести в желудке.

Употребление протеиновых коктейлей фигурирует в четырёх случаях: до тренировки, во время ее  (но не  более трех часов) и также после, и с утра, проснувшись. Зачем протеиновые коктейли в каждом из случаев? Просто каждый обладает определенным воздействием:

1. наполнение тела энергетическим зарядом для последующих физических упражнений;
2. поддержание работоспособности на момент долгих (более чем три часа) тренировок;
3. восстановление сил после нагрузок и усиление белкового синтеза в мышечной ткани;
4. блокировка обменных процессов с утра, поскольку в течение ночи организмом полностью исчерпываются запасы белка.

Существуют какие-либо противопоказания по употреблению подобных коктейлей? Естественно, так же как и у большинства употребляемых продуктов. Ими являются аллергия и индивидуальная непереносимость. Как бы там ни было, следует проконсультироваться со спортивным врачом или же тренером.  Излишним такой подход точно не будет.

 

 

 

Все, что Вы должны знать о протеиновых коктейлях

Краткое содержание

Поскольку популярность спортивных добавок продолжает расти, очень важно приучить себя обращать внимание на этикетку и производителя, прежде чем добавить их в свой рацион. Вы знаете, что внутри вашего протеинового порошка? А как эффективно его использовать? Мы ответим на эти вопросы и поможем решить, как и когда применять протеин, если Вам это необходимо.

Что такое протеин? И почему люди используют его?

Белок молочной сыворотки является наиболее популярным видом протеина на рынке. Сыворотка является продуктом, образующимся при изготовлении сыра из молока. Сыворотка считается «полноценным белком», это означает, что она содержит все необходимые аминокислоты, в которых нуждается ваше тело. К тому же она является отличным источником аминокислот с разветвленными цепочками (ВСАА), которые используются в качестве топлива для работы мышц, стимулируют синтез белка и укрепляют иммунную систему. Так как сыворотка легко усваивается организмом, она служит прекрасным источником белка для употребления сразу после тренировки.

Казеин – белок, также получаемый из молока. В отличие от быстро усваиваемой сыворотки, казеин обеспечивает устойчивое, медленное высвобождение аминокислот в кровь. По этой причине казеин лучше употреблять перед сном, а не сразу после тренировки. Поскольку и сыворотка, и казеин содержатся в молоке, употребляя такие продукты, как йогурт или молоко после тренировки, Вы обеспечите себя белком и ВСАА и получите те же преимущества, что и при употреблении протеинового коктейля.

Помимо молочного белка для производства порошкового протеина используют сою, горох и коричневый рис. Протеины для вегетарианцев могут содержать смесь различных белков на основе растений, чтобы обеспечить содержание аминокислот аналогичное животному белку.

Некоторые используют протеин, чтобы похудеть, некоторые, чтобы набрать вес. Многие употребляют его, потому что это удобный способ приема пищи, ведь его можно пить.

Когда и как я должен использовать протеин?

Исследования доказали, что потребление белков в сочетании с углеводами после тренировки является успешным способом стимулировать синтез белка и восстановление мышц. Важное замечание: в сочетании с углеводами! Вы должны потреблять углеводы вместе с белком для полной выгоды. Вы совершаете большую ошибку, если смешиваете свой протеиновый коктейль только с водой после тренировки. Гораздо лучше использовать молоко вместо воды.

А еще лучше, приготовить смузи! Смешайте в блендере ваш протеин и фрукты или овощи. Добавление фруктов и овощей повышает содержание питательных веществ и антиоксидантов, которые также очень полезны для восстановления организма после физической нагрузки. Кроме того, если вам трудно есть достаточное количество овощей в течение дня, бросьте несколько больших горстей шпината в блендер вместе со свежими фруктами.

Еще белковый порошок можно добавлять в тесто для блинов или вафель.

Протеиновый коктейль – отличное решение для тех спортсменов, которые стремятся набрать массу, но не могут съедать большие объемы пищи.

Все ли протеиновые порошки на рынке безопасны?

Нет! FDA (управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) не регулирует производство спортивных добавок, так что вы всегда должны соблюдать осторожность при их выборе. Сейчас в продаже есть много продуктов, в безопасности которых вы не можете быть уверены.

Спортсмены! Ваш протеиновый порошок должен быть специально сертифицирован. NSF (национальный научный фонд США) сертифицирует добавки, чтобы убедиться, что спортсмены не принимают каких-либо незаконных веществ. Такая сертификация подтверждает соответствие того, что написано на этикетке тому, что находится в упаковке.

Даже если вы не занимаетесь спортом профессионально, рекомендуется употреблять спортпит, имеющий такую сертификацию. Только так вы сможете быть уверенным в том, что приобретаете действительно качественный продукт, прошедший через тщательное тестирование.

Какая разница между изолятом сывороточного протеина и его концентратом?

Изолят содержит, по меньшей мере, 90 % белка, в то время как концентрат может содержать от 30 до 89 % белка, в зависимости от марки. Изолят имеет больше преимуществ благодаря высокому содержанию белка и наличию аминокислот. Однако оба эти вида легко усваиваются организмом.

Многие бренды при производстве протеина используют и изолят, и концентрат вместе. В таком случае продукт получается дешевле, чем чистый изолят, но имеет многие преимущества 100%-го изолята.

Каких ингредиентов протеина следует избегать?

Если вы видите какие-либо из следующих ингредиентов, перечисленных на этикетке, лучше пропустите этот продукт и поищите получше: моно- и диглицериды, искусственные ароматизаторы, кристаллическая фруктоза, кукурузный сироп, искусственные ароматизаторы, каррагинан, искусственные подсластители (т.е. сукралоза, ацесульфам, аспартам).

Какой белок вы порекомендуете?

Белок, который можно получить из реальной пищи! Что может быть лучше, чем получить белки и аминокислоты с разветвленной цепью из натурального источника, без всякой обработки!

Вам не нужно пить протеин, чтобы получить сывороточный белок и BCAA. Выпейте молока, съешьте йогурт или творог. Вы получите те же преимущества, что и при употреблении спортивной добавки.

Также источниками белка являются: яйца, мясо птицы, рыба, бобы, чечевица, орехи, ореховое масло, тофу.

Большинство людей могут получать необходимое количество белка из обычной пищи, не используя спортивные добавки. Наслаждайтесь настоящей едой! Но если для вас более удобно употреблять протеиновые коктейли – выбирайте качественные продукты.

1,147 просмотров всего, 6 просмотров сегодня

Читайте так же:

Протеин вреден или нет? Как пить без вреда для здоровья

Дата публикации: 31 декабря 2018.

При правильном употреблении этой спортивной добавки проблем со здоровьем не возникнет

Что это такое?

Чтобы развить солидную мускулатуру, нужно тяжело тренироваться и правильно питаться. Если атлет будет пренебрегать необходим количеством полезных веществ и калорий, то не будет прогрессировать. Белок (протеин) – основной компонент для роста мышечной массы.

1,5-2 грамма белка на килограмм своего веса — суточная норма атлета. Большая часть этой дозы должна состоять из натуральных аминокислот, которые находятся в мясных продуктах, твороге, сыра. Не секрет, что один из лучших источников этого строительного материала находится в яичном белке.

В разное время суток лучше принимать определенный вид белкового порошка, чтобы получить максимальную пользу от него

Яйца усваиваются легче, но в их составе крайне мало чистого белка — среднее яйцо содержит не более 6 грамм белка. То есть, средний атлет (70-75 кг) должен съедать примерно 26-28 яиц в день.

Питаться 4 раза в день одними яйцами – не очень приятно. А совмещать их с мясом или рыбой – крайне тяжелая работа для организма. Почки и печень работают в полную силу, когда усваивают натуральные белки. Постоянная тяжелая нагрузка на эти органы обязательно приведет к негативным последствиям — от почечной недостаточности до цирроза печени.

На помощь спортсменам, которые нуждаются в постоянной доставке телу легкоусвояемых аминокислот становится спортивное питание в виде протеиновых порошков. Благодаря тому, что производители стараются максимально его отчистить от других примесей (от этого в основном цена и колеблется — чем порошок чище, тем он дороже), вовремя выпитый коктейль поможет организму заполучить максимальную дозу белков, которые он сможет легко усвоить и пустить на строительство, а также восстановление мышечных волокон.

Если говорить о спортивном питании, а именно протеиновых смесях, то их можно разделить на коктейли быстрого действия и медленного. Если первые желательно пить днем, то вторые — предпочтительней ночью, чтобы на протяжении всего сна в организм поступали необходимые для строительства мышц материалы.

Польза и вред

Чего бояться? 

Противники порошкового протеина считают, что этот продукт – главная причина сбоя в работе почек и печени. Также среди них находятся и индивиды, которые сравнивают все спортивное питание с анаболическими стероидами. Доказательств, свидетельствующих о вреде протеиновых спортивных добавок, нет. Может существовать только индивидуальная непереносимость или отклонения в работе внутренних органов, при которых прием любых неестественных веществ может негативно сказаться на здоровье.

Бывали случаи, когда большие дозы потребления белков сопровождались сбоем в работе почек и печени. В большинстве ситуаций причиной оказывается вовсе не прием спортивных коктейлей, а ослабленные почки, пристрастие к алкоголю, употребление жирной пищи.

Другая причина, вызывающая органические проблемы – в чрезмерном потреблении белка. Когда спортсмен регулярно, на протяжении долгого времени, потребляет запредельные дозы протеина, это вызывает недомогание почек, печени, и негативно сказывается на всем желудочно-кишечном тракте. Не нужно потреблять более 40 г протеина за один раз. Также не нужно потреблять в сутки большие необходимой дозы белка.

Польза протеина

Можно выделить следующие позитивные моменты, которые основываются на исследованиях:

Снижение веса и сохранение мышечной массы	В журнале Nutrition & Metabolism опубликовано исследование, которое подтверждает, что 158 подопытных, которые употребляли протеиновую сыворотку, смогли сжечь большее количество жира и сохранить мышц, чем люди, не употреблявшие добавку
Противораковые свойства	В журнале Anticancer Research опубликованы результаты, предварительно указывающие на положительные эффекты при использовании белковых добавок в лечении людей, больных раком. Исследования продолжаются
Снижение уровня холестерина	В журнале The British Journal of Nutrition опубликованы данные о том, что при приеме протеина мужчинами и женщинами в течении 12 недель значительно снизило общий уровень холестерина. Данный результат относится только к сывороточной группе белков. Казеиновая такого эффекта не дает
Помощь при астме	Было проведено исследование, в котором участвовало 11 детей-астматиков. Им в течении 1 месяца давали по 10 грамм сывороточного белка два раза в день. Результат — улучшился иммунный ответ. Данные опубликованы в журнале International Journal of Food Science and Nutrition
Снижение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний	В журнале International Dairy Journal представлена статья о том, что добавление в рацион напитков, обогащенных сывороточным белков, значительно снижало кровяное давление и риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы
Помощь при ВИЧ	Clinical and Investigative Medicine опубликовал исследования, которые говорят о успешном применении протеиновых коктейлей для снижения потери веса у ВИЧ-позитивных пациентов

Именно белковый порошок поможет набирать только сухую мышечную массу, в отличие от других спортивных добавок

Протеиновые смеси на сегодняшний день рекомендуются не только бодибилдерам, но и любителям фитнеса,а также всем спортсменам, независимо от того, каким видом спорта они занимаются.

Современные способы синтезирования белка, его очистки позволяет получить качественный продукт, который может вовремя пополнить «боевые запасы» вашего организма при необходимости. При этом времени на его усвоение потребуется намного меньше, чем, например, после употребления мяса.

Большая половина всего рациона атлета, заинтересованного в росте мышечной массы и увеличении физической силы, должна состоять из натуральных продуктов, содержащих достаточное количество белков – мяса, рыбы, яиц и птицы (все продукты содержащие белок).

Также спортсмен не должен пренебрегать углеводами и – в гораздо меньшей степени – жирами. Правильный питательный режим, состоящий из мясных продуктов, протеина и небольшой дозы жиров, гарантированно поможет любому атлету достичь высоких показателей.

Чтобы получить максимальную пользу от добавки, нужно запомнить золотое правило: «Употреблять добавки нужно не вместо нормального приема пищи, а в дополнение к насыщенному рациону.»

Используем спортивное питание в своих целях

Наращиваем мышечную массу

Атлеты, занимающиеся с целью построить солидную мышечную массу и развить феноменальную физическую силу, должны потреблять повышенные дозы протеина. Если обычному человеку для поддержания работоспособности и здоровья достаточно 1-1.5 грамма белка в сутки, то атлету нужно не меньше 2-2.5 гр. Причем 2/3 этой дозы должны состоять не из протеинового порошка, а из натуральной пищи.

Через сутки после тяжелой тренировки нужно повысить суточную дозу в полтора раза и придерживаться ее двое суток. Для того чтобы процессы строения мышц проходили ровно и без помех, нужно сразу же после тренировки принять порцию углеводной пищи. А в последующие сутки атлет должен потреблять в два раза больше углеводов. ¾ этих углеводов должны быть комплексными.

Во время «сушки»

В этот период стоит закрывать белково-углеводное окно после тренировки именно белковыми смесями, а не гейнером. Также при «пампинговом» тренинге такой коктейль можно пить сразу же после окончания тренировки. Также рекомендуется в период «сушки» пить протеин и до тренировки (обратите внимание на сушку для мужчин и девушек).

Использование во время похудения

Белковые коктейли можно употреблять во время похудения

Протеиновый коктейль для похудения… Обыватели, слыша нечто подобное, удивляются.

Действительно, как можно похудеть посредством потребления белка, за счет которого человек, наоборот, набирает мышечную массу. Оказывается, можно.

Главное – придерживаться правильного образа жизни, режима питания и потреблять качественные продукты.

Качественным должен быть не только протеин, а в большей степени все продукты, потребляемые человеком.

Дозы углеводов и жиров нужно сократить, а вот дозу белков сокращать не нужно. Полтора грамма протеина на килограмм своего веса – суточная норма для всех случаев. 

¾ углеводов, присутствующих в рационе атлета, должны исходить из «правильной» пищи – макарон из твердых сортов пшеницы, черного хлеба, каш и пр. Сладости и мучные изделия должны потребляться по минимуму и, желательно, в первую половину дня.

По сути человек не набирает вес от белковых коктейлей, если организм не нуждается в строительстве новых мышц, так что при похудении не бойтесь, что наберете пару килограмм. Наоборот, вы разгрузите желудок от тяжелой пищи, и он сможет быстро добывать необходимые веществе из остальных продуктов питания.

Заключение

Выделим основные моменты статьи:

1. Белок и протеин — это одно и тоже, только на разных языках. Это вещество представляет собой определенные наборы аминокислот, которые необходимы для строительства мышц и некоторых обменных процессов внутри нашего организма.
2. Наука не может подтвердить вред такой спортивной добавки для человека. Единственное исключения составляют люди, имеющие индивидуальную не переносимость продукта либо отклонения в работе внутренних органов.
3. Смеси могут содержать разный набор протеинов, которые будут усваиваться организмом с различной скоростью.
4. Ознакомиться с рейтингом протеинов вы можете в нашей статье.

Персональный тренер, фармаколог, диетолог

Составляет и проводит персональные программы занятий, для коррекции телосложения. Специализируется на спортивной травматологии, физиотерапии. Занимается проведением сеансов классического медицинского и спортивного массажа.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Чем полезны и опасны протеиновые коктейли?

Спортивное питание за годы своего применения обросло множеством мифов и легенд. Мол, кислородные коктейли — запускают в организм свободные радикалы, Л-карнитин после его отмены сделает вас рахитом, а если будешь пить белковые добавки — будешь похож на чемпиона мира по бодибилдингу: мышц много, а мозгов мало, да еще и почки «распустятся» и печень «посадишь».

Протеиновые продукты вызывают, пожалуй, больше всего споров. Стоит ли их употреблять и если стоит, то в каком количестве? Чем полезны и опасны протеиновые коктейли? Давайте разбираться.

Главное — пропорции

Вы никогда не задумывались, почему производители абсолютно всех продуктов питания обязаны указывать количество белков (протеинов), жиров и углеводов на упаковке? Потому что это жизненно необходимые элементы питания любого человека. И их он должен получать в правильных пропорциях: 1:1:4. Это означает, что на одну часть белков в вашем рационе среднестатистического человека должна приходиться одна часть жиров и 4 части углеводов. Сильный перекос в пропорциях становится причиной различных заболеваний нарушения обмена веществ.

Причем не важно, каким именно из трех элементов вы пренебрегли в ущерб другим двум, — результат будет одинаково печальным. Но если жиры и углеводы до поры, до времени могут частично заменять друг друга (и те, и другие дают энергию), то у белков роль абсолютно уникальная: это строительный материал всех клеток организма, и без них организм дряхлеет и перестает обновляться. Все мы помним знаменитое определение Энгельса: «Жизнь — это форма существования белковых тел». И в физиологическом смысле классик не ошибся. Все наши мышцы, сосуды, волосы, кожа, ферменты, гормоны имеет белковую природу.

Все ткани тела ежедневно подвергаются нагрузкам, изнашиваются, разрушаются, заменяются. Весь кожный покров сменяется за неделю. И для построения всего этого нужен белок. Влияние протеина на организм не возможно недооценить.

Знай свою норму

Но для того, чтобы обеспечить полноценное обновление клеток в организме, нужна именно 1/6 часть белков от всего дневного рациона. Возникает вопрос: сколько это в граммах? Считается, что оптимально употреблять 1 грамм белка на один килограмм веса человека. То есть, если вы весите 80 килограммов, то вам нужно съедать 80 граммов белка в день. Причем половина из них должна быть растительного происхождения (бобовые, горох, спаржа), вторая половина — животного происхождения. Такое количество протеина можно вполне получить с помощью обычного питания. Так чем полезны и опасны протеиновые коктейли как источник белка и кому?

Исключение составляют люди, которые испытывают физические нагрузки. Если вы регулярно и усердно занимаетесь в тренажерном зале и хотите нарастить мышечную массу, то норму белков можно увеличить в 1,5-2 раза. Объяснение этому простое: во время физических нагрузок происходит усиленное обновление клеток организма. И именно поэтому нам нужно больше «строительного материала» — белков. Мышечная ткань состоит из белков. Понятное дело, что ниоткуда они взяться не могут. Именно поэтому спортсмены увеличивают количество белка в рационе.

Еще несколько лет назад с целью наращивания мышечной массы они поедали огромное количество мяса, яиц, творога, что перегружало организм дополнительными жирами и углеводами. Со временем стали появляться протеиновые коктейли, которые позволяют получить достаточное количество белка без поедания килограммов продуктов. Согласитесь, хорошо, когда есть выбор? Но именно с появлением протеиновых коктейлей у спортсменов появилось огромное искушение — переборщить с белками. Если поедание яиц хотя бы предупреждает о том, что трапезу лучше окончить чувством насыщения, то концентрированные белковые коктейли пьются так — будто это фруктовый сок. И в итоге спортсмен может выпить за день 5-6 дневных норм белка. Догадываетесь, что за этим следует?

Именно поэтому в таком тонком деле, как употребление белковых коктейлей, важен строгий самоконтроль. Скрупулезно считайте количества белка, которое вы употребили за день (не забывайте про тот, что вы получаете с едой).

Казнить нельзя помиловать

Помните, что сколько бы вы не пили белковых коктейлей — поступление белка в ваш организм ни в коем случае не должно перекрывать норму углеводов — будь вы спортсменом или асфальтоукладчиком. Белок не должен значительно превосходить по количеству и количество жиров (ведь из них состоит наш мозг). Если сильно переборщить с белками, — можно действительно нанести гигантский ущерб своему организму. В Древнем Китае даже существовал довольно экзотичный вид казни. Приговоренного к смерти до отвала кормили мясом, желудок человека был не в состоянии переварить такое количество протеина, и несчастный умирал мучительной смертью от заворота кишок.

Цель этого исторического примера в статье — не запугать вас, а предостеречь от неразумного применения чего бы то ни было (не только протеинов). Помните, что употребление белка в количестве более 2-3 г на кг веса может привести к тому, что белок начнет выполнять функцию восполнения энергии в организме — конкурируя с углеводами, т.е. попросту гореть. Продуктами такого процесса горения являются азотистые соединения, перегружающие работу почек и печени. Не доводите себя до полуживого состояния, употребляйте протеиновые добавки в умеренных количествах.

Следующий вопрос, который возникает у спортсменов: какой аминокислотный состав должен быть у протеиновых коктейлей и добавок? Этот вопрос лучше обсудить со своим тренером. Дело в том, что разные аминокислоты выполняют разную функцию в организме и варьировать их соотношения в вашем рационе лучше исходя из изначального уровня вашей физической подготовки, нагрузок и целей, которых вы хотите достичь в результате тренировок. Есть аминокислоты, которые лучше употреблять в утренние часы, есть те, что принесут больше пользы вечером, некоторые полезны до тренировок, другие — после. Но в любом случае, лучше, если ваши протеиновые добавки будут содержать все 8 незаменимых аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.

И, конечно, следите за качеством белка, который вы принимаете. Качественный протеин всегда производится только из натурального сырья, с соблюдением строжайшего контроля на всех стадиях производства. Продукт должен быть сертифицирован Роспотребнадзором и разрешен для продажи в России.

Помните, что нельзя поменять здоровье на стальные мышцы: в конечном итоге вы останетесь и без того, и без другого. В спортзале, дома, за обеденным столом, — не забывайте принцип, которым часто пренебрегают увлеченные люди: «Не навреди!» Берегите себя, слушайте свой организм и употребляйте только то, что действительно вам полезно.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Правда о протеиновых коктейлях. Польза и вред протеина

Спортивное питание стало неотъемлемой частью современного спорта, а в некоторых его видах оно получило статус краеугольного камня. Например, это произошло в бодибилдинге, где у большинства атлетов есть мнение, что без спортпита нельзя получить хороший результат.

Я не первый год в железном спорте, у меня есть опыт не только тренировок, но и подготовки к выступлениям, поэтому я имею право высказать свое мнение по поводу спортивных добавок и в частности, по поводу протеина.

Я решил составить свой рейтинг фактов о протеиновых коктейлях и хочу с вами этим рейтингом поделиться. Поэтому если вы хотите знать мое мнение о данной разновидности спортивного питания, если сейчас перед вами стоит дилемма — принимать или не принимать, то думаю мой ролик может вам определиться.

Итак, давайте поговорим про протеин — зачем он нужен или не нужен, стоит ли его употреблять, или без него можно запросто обойтись, давайте поговорим — протеин вред, или это польза. Хочу остановится на основных фактах об этой спортивной добавке — вся правда о протеине.

Факт №1: протеин — наиболее популярен в мире.
Исторически так сложилось, что данный вид спортивного питания стал самой популярно добавкой. Представители различных видов спорта на регулярной основе используют данный спортпит — соевый, сывороточный и т.д.

Факт №2: протеин — это белок!
На улице сейчас конец 2014 года, но при этом порядка 20% жителей не знают что протеин и белок это одно и то же. Также многие не задумываются о том, может ли быть вред от употребления протеина или польза а также зачем его дополнительно принимать.

Факт №3: протеиновый коктейль имеет различную скорость усваивания.
Каждый поклонник протеиновый коктейлей должен знать, что они имеют различную скорость усваивания и различную продолжительность периода, в течении которого они обеспечивают атлета аминокислотами. Прежде чем пить коктейль подумайте когда это нужно делать и зачем, в какое время суток, за сколько до, или через сколько времени после тренировки. Самым медленно усваиваемым протеином является казеин, он более длительный период времени обеспечит спортсмена аминокислотами, в этом его польза просто неоспорима.

Если взять концентрат протеина и пить его в виде коктейлей, то он будет срабатывать быстрее, но при этом не будет длительное время обеспечивать нас аминокислотами.

Не стоит забывать, что существуют не только молочные, но и другие протеины, а именно: овощной, мясной, яичный. Они также имеют свою продолжительность действия, свою скорость срабатывания, а отсюда свои плюсы и минусы.

Самым быстрым из всех существующих протеинов является протеин молочной сыворотки или «изолят». По этим причинам до или сразу после тренировки есть смысл принимать именно данную разновидность спортпита, например, в виде коктейлей. Если же вы в течении дня хотите поддерживать уровень аминокислот в организме на высоком уровне, тогда употребляйте соевый и яичный протеины. В случае необходимости употреблять протеин на ночь — отдавайте предпочтение спортпиту максимально длительного действия, на основе казеина, это не пойдет во вред организму атлета.

Факт №4: у многих людей после 20 лет снижается выработка фермента лактаза.
Молоко, а также некоторые молочные продукты содержат сахар молока — лактозу, а в нашем организме вырабатывается фермент, который называется лактаза. Благодаря этому ферменту мы имеем возможность усвоить лактозу, но после 20 лет у большинства вырабатывается меньше лактазы или она практически не вырабатывается. Если такой человек будет пить молоко, в котором содержится лактоза, то он будет плохо себя чувствовать. У него с большой вероятностью могут появится метеоризм, диарея, нарушение пищеварительной деятельности. Чего раньше с ними не случалось, так как лактазу его организм вырабатывал в достаточном количестве. По сути молоко и молочные продукты для таких людей наносят большой вред здоровью.

Казеиновый протеин не содержит лактозу, поэтому может превращаться в желудке в клейкое вяжущее вещество, которое очень часто становится причиной появления запоров.

Факт №5: в концентрат протеина добавляют ферменты, это называется гидролизацией.
В концентрат и изолят протеина при производстве очень часто добавляют те или иные ферменты — это называется гидролизация. У вас может возникнуть вопрос — зачем это делают! Например, в результате гидролизации молочной сыворотки получается протеин, который могут использовать те, кто не может пить молоко. Также в продаже вы можете найти низколактозное молоко, или употребляйте ферменты, благодаря которым без особым проблем можно употреблять молоко и молочные продукты.

Очень важный момент — ферменты должен подбирать врач гастроэнтеролог иначе вы рискуете нанести вред своему организму.

Факт №6: молоко и многие протеиновые коктейли содержат сахарид — лактоза способна вызывать метеоризм и диарею.
Если вы смешиваете протеин с цельным молоком, надеясь что от этого будет польза, вы совершаете ошибку. Так как от такого коктейля в организм попадает двойная порция лактозы, чего не стоит допускать. Ибо в таком случае вы рискуете получить неприятности в пищеварительной системе.

Факт №7: в природе нет аналогов сывороточному протеину.
Действительно, в природной среде отсутствуют аналоги сывороточного протеина изолята, то есть, продукта в котором практически отсутствует жир и углеводы. После длительных исследований ученые пришли к выводу, что хотя и сывороточный изолят должен и может использоваться атлетами в питании, особенно бодибилдерами, но лучше всего его употреблять после тренировки, ведь именно тогда организму больше всего нужны аминокислоты.

Факт №8: качество протеина нельзя проверить.
Протеин, как спортивное питание, имеет свои плюсы, а также минусы, например, качество протеинового порошка, который вы употребляете, вы не можете проверить. А лабораторные анализы дают только процентное соотношение протеина и углеводов, тем более, что провести эти их довольно дорого. То есть, вы купили соевый протеин, как было написано на упаковке, но подтвердить этот факт вы не можете, вам не удастся достоверно узнать чем отличаются спортивные добавки различных производителей.

Поэтому если вы покупаете куриное мясо, рыбу, яйца, которые потом употребляете в пищу, то вы получаете также протеин, который нужен организму. Да, он не такой высокотехнологичный, но при этом вы на 100% уверены в его качестве.

Факт №9: природные продукты основной источник белков, жиров и углеводов у бодибилдеров.
Именно природные источники протеина являются основой рациона всех известных спортсменов, в том числе и бодибилдеров. Спортсмены не оспаривают факт нужен ли протеин в виде спортивных добавок — да он нужен, но синтетические источники белка и аминокислот могут быть только дополнением к хорошему питанию простыми продуктами. То есть, пить протеиновый коктейль не запрещается, но лучше его совмещать с полноценной едой.

Факт №10: человеческий организм не способен накапливать протеины.
Человеческий организм устроен таким образом, что он не может накапливать запасы протеина. Именно по этой причине нам необходимо включать в меню побольше белковых продуктов, ежедневно пополняя запас протеина извне.

Факт №11: признаки недостатка протеина.
Признаками недостатка в организме протеина является снижение массы тела, постоянная утомляемость. Нехватка белка для человека, а тем более для спортсмена, может нанести большой вред.

Факт №12: употребление соевого протеина влияет на гормональный фон женщин.
Отдельный разговор — соевый протеин. В этом виде белка присутствуют такие вещества как изофлавоны или фитоэстрогены. До сих пор идут жаркие споры о том, как влияют эти вещества на организм мужчины и женщины, наносят ли они вред или нет, чего ожидать от их регулярного употребления и т.д. На сегодняшний день допускается, что соевый протеин из-за наличия в нем фитоэстрогенов может нарушать гормональное состояние в организме женщины. Поэтому вам решать нужен ли в вашем рационе данный вид протеинов или нет.

Факт №13: ежедневно 10-35% калорий должно поставляться протеинами.
От 10 до 35 % веществ, которые попадают в ваш организм, должно приходить на протеин, поэтому следите за уровнем белковых веществ в вашем рационе.

Факт №14: чрезмерное употребление протеина не вызывает рост мышц.
Чрезмерное употребление протеина не приведет к такому же бурному росту мышечной массы, более того, злоупотребление белком может нанести вред.

Календарь красоты женщины после 55 лет

В жизни каждой из нас было много этапов, когда нужно было сделать, как тогда казалось, самый важный выбор. Ха, это были такие мелочи, — по сравнению с развилкой, на которой оказывается женщина после 55 лет! Отпустить седину и пополнить ряды сплетниц на лавочке — или же не выпадать из привычного жизненного ритма, оставаясь по-прежнему интересной, активной и востребованной?

И все чаще дамы выбирают оставаться «на стиле» и вообще в строю.

Это — здорово!

Содержание статьи:

1. Возрасту покорны
2. Комплексный подход к уходу
3. Хенд-мейд в уходе за кожей
4. Красота изнутри
5. Движение = красота

В последние годы информационные ресурсы всколыхнули сознание женщин неким «синдромом тетки». Оказалось, что скучной занудой быть некомильфо.

«Бабки», «тетки»… Неважно, какие еще термины будут будоражить общественность. Календарь красоты исправно делает свое дело, чтобы наши читательницы к этим понятиям не имели никакого отношения.

Никогда не поздно: 10 знаменитостей, которые добились головокружительного успеха в уже солидном возрасте

Возрасту покорны

Из нашего Календаря вы уже многое знаете о возрастных изменениях. И в курсе, как иметь дело с самыми очевидными их признаками.

Но вот незадача: многие женщины старательно увлажняют ставшую чрезмерно сухой кожу, справляются с морщинами и сединой. И все-таки — результат не радует. Почему так происходит?

Давайте разбираться.

Вышеназванные возрастные маркеры — наиболее известные, но ими жизненный путь организма не ограничивается. Поэтому такие локальные меры не дают общей картины желанной моложавости.

• Некую угрюмость придают лицу опустившиеся брови. Взгляд, ставший менее открытым, накручивает годы. Визуально скорректировать эту особенность под силу хорошему мастеру-бровисту.
• За компанию с бровями, вниз «сбегают» уголки глаз и губ – лицо выглядит уставшим, а то и несчастным.
• Изменения в подкожно-жировой клетчатке «тянут вниз» щеки, навстречу второму подбородку. Надеемся, его там нет!

Зачем мы рассказываем эти страшилки?

Глядя в зеркало бессистемно, мы получаем недовольство внешностью — и не более того.

А вот зная и принимая свои изменения, мы можем уделять внимание проблемным участкам. И не для того, чтобы посокрушаться, как несправедлива жизнь и жесток возраст. А для того, чтобы приложить усилия там, где это необходимо.

Грамотный комплексный подход даст лучшие результаты!

Мы точно знаем, что небольшая гимнастика для шеи улучшит ситуацию вот здесь. А консультация с brow-мастером и грамотный мейк – откроют взгляд.

Видео: Макияж после 55, 60 лет Как наносить тональный крем

Видео: Макияж после 55, 60 лет Как наносить пудру

Видео: Макияж после 55, 60 лет Улучшаем овал лица

Видео: Макияж после 55, 60 Рисуем красивые брови

Видео: Макияж после 55, 60 Как сделать макияж глаз

Видео: Макияж после 55, 60 лет Прячем круги под глазами

Преимущества комплексного подхода к уходу за собой женщин 55+

Эксперты подсчитали, что после тридцатилетнего рубежа тело пассивного человека каждые десять лет теряет 10% мышечной массы.

Другими словами, если спорт в вашей жизни присутствовал только в виде просмотра фигурного катания по телевизору, то к шестидесяти годам 30% мышц трансформировалось в жировую ткань.

И поселилась эта «красота» отнюдь не на бедрах, делая их сексуальными. Сейчас уже речь идет о «спасательном круге» на талии. Качество тела ухудшается, даже если отметка на весах не изменилась: рыхлое, дряблое и не подтянутое.

Делаем вывод: носиться с одной морщиной, как с писаной торбой, бессмысленно, если игнорировать другие возрастные проявления, которые с головой выдают секреты паспортных данных.

Поэтому предъявлять миру след на лбу от дорогостоящей инъекции, как единственный способ подружиться с возрастом, как минимум, глупо. Этот маленький апгрейд лишь подчеркнет убогость общей ситуации.

Стратегия должна быть комплексной, но — без крайностей.

Воспринимайте адекватно общее старение организма, ведь скорректировать изменение мышц, и даже костей черепа, продолжая выглядеть естественно, уже не получится.

Мудрая женщина выберет принять — и элегантно уместить в своей внешности — необратимые метаморфозы, не превращаясь в искусственно-нелепую престарелую Барби.

С возрастом уход за собой воспринимается, как сплошная борьба. Смените ее на искусство оставаться молодой!

Домашний уход за кожей и телом: добавьте хенд-мейда

В погоне за карьерой, воспитанием детей и круговоротом дел раньше правил балом экспресс-уход с периодическими походами к косметологу. Сейчас времени для себя стало больше.

Почему бы не подружиться с домашними натуральными средствами для ухода за собой?

1. Тонизировать кожу периодически будем кубиками льда на травах. Классика жанра – ромашковый отвар. Но если вам по вкусу другие травы – это только приветствуется! Дополнительно кожа получит эффект контрастного душа. Кстати, как у вас с этим? Чередуете в душе воду?
2. В перерыве между домашними делами нанесите маску на основе сметаны на лицо и тыльную сторону ладоней. Полежите так минут двадцать.
3. А когда под рукой оказывается лимон, воспользуйтесь его соком для отбеливания кожи рук. Срезанный хвостик пригодится для кожи на локтях.
4. У вас есть аккаунт в Инстаграм? Не забудьте сделать селфи, когда решите освежить лицо кружочками огурца. Подруга и лайк поставит, и тоже пойдет масочку делать – сплошная польза!
5. Картошка не так фотогенична, но два тонких полукольца спасут от мешков под глазами.

Надо сказать, что кожа очень индивидуально реагирует на натуральный уход. Экспериментируйте — и оставляйте в своем арсенале только действующие рецептики.

Красота изнутри

И, намазываясь локально, или с ног до головы – кому как комфортнее, – не забывайте принимать полезные «натурашки» внутрь.

Если вы изучили весь наш Календарь красоты, то уже знаете, как полезны смузи. Не пробовали еще? Начинаем прямо сейчас!

• Утром вместо первого завтрака «наколдуйте» блендером такой состав: небольшой пучок руколы, половинка банана, киви и воду (для комфортной консистенции).
• В следующий раз добавьте яблоко. Как вкуснее?
• Потом замените зелень огурцом. Так лучше? А как организм реагирует?
• Дополните руколу шпинатом. А вместо яблока положите половинку груши.

К чему мы это? Здесь может быть миллион вариантов. Создавайте свои любимые вкусы, постепенно вводите больше зелени. И, когда поймете, что вам это стало невероятно вкусно, — переходите к морковно-свекольным смесям.

И лицо начнет сиять, и энергии будет хоть отбавляй! А еще детокс-эффект порадует, — вы ведь догадываетесь, как много шлаков уже накопил организм. Пора сказать им до свидания!

Что по спорту?

А давайте пройдемся! Это мы настоятельно рекомендуем впустить в свою жизнь скандинавскую ходьбу. Такая активность не требует особой физической подготовки, тренажеров и спортзала. Организм привыкает очень легко, а регулярные занятия оказывают мягкий оздоровительный эффект.

Видео: Скандинавская ходьба после 55 — техника, инструкция

Не будем останавливаться на пользе от пребывания во время занятий на свежем воздухе – она очевидна. Равно как и выработка эндорфинов. Такие пешие прогулки сделают вас более стройной, сильной и выносливой.

В разговоре о ходьбе не лишним будет вспомнить о проблемах отеков и варикозного расширения вен. Если это про вас, позаботьтесь об укреплении сосудов. Не только скандинавская ходьба, но и просто жизнь «на ногах» и любовь к каблукам просят поддержки.

• Отлично себя зарекомендовал растительный комплекс «Легкая походка» от Сибирского здоровья. Диосмин, побеги зимолюбки и рутин сработают на ура.

И дополнить заботу о себе можно максимально удобной кроватью, массажными ковриками и подушками.

Какими секретами можно дополнить элегантный возраст? Поделитесь в комментариях!

Как меняется жизнь современной женщины после климакса? | Здоровая жизнь | Здоровье

Ступень лестницы

– Вера Петровна, климакс – это болезнь или норма?

– Это один из тех экзаменов, которые женскому организму в течение жизни приходится сдавать. Первый из них – пубертатный период, затем – беременность, роды… И очень важный, сложный экзамен – это 5–10 лет климакса. В переводе с греческого это слово означает «ступень лестницы», то есть переход от молодости к старости. Гормональная перестройка начинается уже с 38 лет, а заканчивается полным прекращением менструаций – так называемой менопаузой.

Природа запрограммировала женщину так, чтобы в течение 30–35 лет ее яичники в циклическом режиме вырабатывали половые гормоны эстроген и прогестерон. Эти гормоны отвечают за внешность женщины, ее фигуру, особенности характера. Все системы приспосабливаются к этим циклическим переменам. Особенно – репродуктивные органы, потому что главное предназначение женщины – продолжение рода. Но сегодняшняя эмансипированная женщина рожает поздно и, как правило, только одного-двоих детей. Соответственно, менструаций в течение жизни у нее гораздо больше, чем задумано природой.

– То есть по замыслу природы женщина должна постоянно либо быть беременной, либо кормить?

– Во всяком случае, иметь хотя бы 4-х детей. Тогда и женских болезней будет меньше, а то сегодня – сплошные миомы, эндометриоз, мастопатия… Изначально наши репродуктивные органы запрограммированы не на то, чтобы женщина писала диссертации, делала карьеру… Но в современном мире жизнь женщины изменилась – и природа нам мстит. Ведь мы заставляем эти органы работать с повышенной нагрузкой.

Итак, с началом климакса снижается уровень половых гормонов, а они имеют свои рецепторы во всех системах организма – в сердечно-сосудистой, нервной, костной… Когда эти рецепторы не получают тех веществ, к которым они привыкли, работа органов разлаживается. Отсюда и проблемы со здоровьем.

Время потерь и приобретений

– Почему же естественный биологический процесс вызывает какие-то проблемы?

– Он может протекать и безболезненно – но только в том случае, если женщина абсолютно здорова. Но так как к этому возрасту мы нередко уже приобретаем целый «букет» заболеваний, то в 60–70% случаев могут возникнуть так называемые климактерические симптомы, и гормональная перестройка происходит так же, как у нас в свое время произошла социальная – с массой проблем.

– Но раз проблемы не у всех – возможно, их причина не только и не столько в гормонах, а в чем-то еще?

– Самое главное, в каком состоянии женщина подходит к климаксу, как она психологически его воспринимает. Очень важно понять, что это не конец жизни, а просто новый этап, период потерь и приобретений. К сожалению, почти все в нашей жизни ориентировано на молодежь – мода, стандарты внешности… Женщину после 50–55 лет считают бабушкой. А ведь ей еще предстоит треть жизни, зачем же ставить на себе крест? Это время расцвета профессиональной деятельности, личной жизни…

– То есть сексуальное влечение после менопаузы не снижается?

– Снижается примерно в 40% случаев. Но часто причины этого – не физиологические. Ведь сексуальность зависит не только от биологических факторов, но и от материального положения, от квартирных условий, отношений с детьми, с партнером… Если все складывается благоприятно – у женщины в это время может быть нормальная интимная жизнь, тем более что исчезает страх наступления беременности.

Конечно, климакс – период не только радостный, но и весьма коварный. Проявляются скрытые болезни, обостряются хронические. Как правило, еще нужно помогать детям, родителям. Хорошо, если рядом с женщиной есть надежный мужчина, который возьмет за руку и проведет через этот сложный период.

– Ох, мечты, мечты…

– Я мечтаю о том, чтобы наши женщины стали более самодостаточными, раскрепощенными. Объединялись в клубы по интересам, путешествовали, ходили в театр – наслаждались этим возрастом.

Последствия наших решений

– К сожалению, после климакса женщину подстерегают не только психологические сложности, но и болезни.

– И их немало. Например – «медленный убийца» атеросклероз. Эстрогены защищают сердечно-сосудистую систему женщины, и только через 10 лет после начала менопаузы частота инфарктов у мужчин и женщин сравнивается. Вторая беда – «тихий вор» остеопороз. Чего мы боимся в пожилом возрасте? Перелома шейки бедра. Также «возрастные болезни» – гипертония, диабет, опухоли…

– Можно ли говорить здесь о «группах повышенного риска»? Кто в них попадает?

– Не хочется произносить банальных фраз про образ жизни, но как обойти эту тему? Важен отдых, правильное питание, обилие овощей и фруктов… Надо есть меньше жирной пищи, а больше рыбы и морепродуктов, нужны физические нагрузки – не дай бог лежать у телевизора с утра до вечера. Лишний вес – тоже фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. У молодых женщин чаще бывает гипотония, потому что прогестерон не дает жидкости задерживаться. С возрастом, по мере выключения синтеза прогестерона, могут появляться отеки, гипертензия. Если в молодости верхнее давление было 90, то в зрелом возрасте стойкий подъем до 130–139 (что принято рассматривать как «нормальное повышенное давление») – это уже много! Надо измерять давление каждое утро и не ждать подъема до 160–170, а сразу обращаться к врачу.

– Вот к врачу мы как раз не любим ходить…

– Да, это тоже печальная традиция. Но необходимо: раз в год – осмотр шейки матки, УЗИ матки и яичников, маммография, анализ кала на скрытую кровь, анализ крови на сахар. Это простые исследования, но они обеспечивают раннюю диагностику опасных заболеваний. Климакс – это не болезнь, но это сигнал: обрати на себя внимание! Каждый человек должен сам отвечать за свое здоровье. Пить или не пить, курить или не курить, ходить или лежать, как питаться, проходить ли профилактические осмотры – эти решения мы принимаем сами, и ни государство, ни врачи за это не отвечают.

Чем раньше, тем эффективнее

– Еще одна наша «традиция»: бояться и избегать ЗГТ – заместительной гормональной терапии…

– Да, слово «гормоны» у нас вызывает шок и ужас. В народе живут страхи: «Я растолстею, обрасту волосами»… С чего это началось? В 60-е годы прошлого века, когда стали применять преднизолон, на его фоне могли появиться вышеперечисленные проблемы. Но прошло полвека, и сейчас речь идет о совершенно других гормонах, о других дозах. Если именно от дефицита половых гормонов женщина страдает – почему же ей не поддержать себя? Гормоны улучшают настроение, кожу, обеспечивают профилактику остеопороза, сердечно-сосудистых болезней.

– Гормонотерапию можно назначать в любом возрасте?

– Чем раньше – тем эффективнее. Если после менопаузы прошло 10 лет, гормоны уже не оказывают положительного действия. Сейчас убедительно доказано, что у тех женщин, которые стали получать ЗГТ в возрасте до 60 лет, продолжительность жизни увеличилась на 25–30%!

– На Западе гормональная терапия распространена гораздо больше, чем у нас. Возможно, поэтому там пожилые женщины так хорошо выглядят?

– И поэтому тоже. Конечно, там другая культура поведения, меньше материальных проблем.

К счастью, с каждым годом все больше российских женщин обращаются к нам именно за гормонотерапией. Они читают литературу, общаются с зарубежными подругами – и хотят получить ту же программу. У нас есть все возможности для того, чтобы им помочь!

Смотрите также:

Витамины для женщин после 55: какие лучше принимать

Организм женщин после 55 лет меняется за счет особенностей климактерического периода. Угасание гормональной функции приводит к потере красоты волос, увяданию кожных покровов, а также к ломкости ногтей. Витамины для женщин после 55 позволяют поддержать организм во время колоссальных изменений.

Какие витамины нужны женщинам после 55 лет

Определенные нутриенты имеют существенное значение для пожилого возраста, так как они позволяют отсрочить процессы старения и нормализовать функционирование внутренних органов. Потребность в активных веществах повышается у женщин после 55 лет.

При невозможности обеспечения достаточного поступления витаминов с пищей следует обратить внимание на специальные комплексы

Для поддержания здоровья необходимы следующие компоненты:

1. F. Вещество выводит из организма вредный холестерин. Его постоянное поступление в организм позволяет улучшить состояние ногтей, замедлить возрастные изменения кожи. Существенное значение имеет нормализация половой активности.
2. Д. Компонент необходим для усвояемости кальция, нехватка которого повышает риск развития остеопороза. Витамин Д улучшает эластичность и тонус кожи, нормализует водный баланс.
3. К. Соединение способствует улучшению кровообращения, что важно для пожилых людей. Витамин препятствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.
4. А. С возрастом происходит снижение остроты зрения, что обусловлено физиологическими причинами. Регулярное поступление ретинола является профилактикой сухости глаз, появления так называемой куриной слепоты. Компонент также положительно влияет на состояние кожных покровов, способствует их увлажненности.
5. Е. Токоферол называют витамином красоты и молодости. Он обеспечивает правильную жизнедеятельность клеток, сохраняет здоровый внешний вид волос и кожи.

Внимание! Обеспечить поступление полезных веществ можно вместе с пищей. При несбалансированном питании, наличии хронических заболеваний рекомендуют принимать витаминные комплексы.

Признаки нехватки витаминов

При авитаминозах и гиповитаминозах можно отметить следующие симптомы:

• сухость кожных покровов, появление трещин в уголках губ;
• слабость, повышенная утомляемость;
• нарушение функционирования органов ЖКТ, что проявляется частыми поносами, метеоризмом;
• бледность и головокружения;
• ломкость волос и ногтей;
• лабильность настроения.

Внимание! Выявить дефицит витаминов и минералов можно при помощи лабораторной диагностики.

Лучшие комплексы витаминов для женщин после 55 лет

Фармакологическая промышленность выпускает множество комплексов, которые можно принимать женщинам после 55 лет. Средства имеют различный состав и ценовой диапазон.

Алфавит 50 +

Препарат отличается популярностью за счет разделения входящих в состав компонентов. Это позволяет повысить усвояемость активных веществ. Каждая упаковка средства включает 60 таблеток.

Прием таблеток разных цветов осуществляют утром, в обед и вечером

Среди показаний к использованию Алфавит 50 + называют:

• восполнение дефицита нутриентов;
• длительная терапия антибиотиками;
• реабилитация после выраженных умственных и физических нагрузок;
• несбалансированное питание;
• перенесенные хирургические вмешательства и хронические заболевания.

Ladyvita 50 +

Комплекс включает:

• фитоэстрогены, позволяющие минимизировать проявления климактерического периода;
• 13 витаминов;
• 8 минералов.

Среди активных веществ отмечают:

• кальций;
• железо;
• Д;
• ретинол;
• В1, В12, В2, В6;
• биотин;
• фолиевую кислоту;
• цинк;
• токоферол;
• медь;
• К;
• магний.

Суточная доза составляет 3 таблетки

Multi-tabsWoman 50 +

Комплекс содержит витамин Д3 и кальций. Компоненты снижают риск развития остеопороза у женщин после 55 лет. К другим активным веществам относят:

• токоферол;
• аскорбиновую кислоту;
• селен;
• магний;
• витамин В12.

Средняя дозировка составляет 1 таблетка в сутки. Чтобы снизить риск раздражения слизистой кишечника, препарат следует употреблять во время еды.

Комплексные витамины произведены в Финляндии

Ундевит

Средство включает следующие компоненты, оказывающие основной эффект:

• токоферол;
• аскорбиновую кислоту;
• никотинамид;
• пиридоксин;
• ретинол;
• рибофлавин;
• рутозид;
• фолиевую кислоту;
• тиамин;
• цианокобаламин.

К вспомогательным веществам относят мяту перечную в виде масла. Женщинам после 55 лет комплексное средство рекомендуются в следующих случаях:

• гиповитаминозы;
• обменные нарушения в пожилом возрасте;
• терапия антибиотиками;
• реабилитация после инфекционных заболеваний и операций.

Дозировка составляет 2-3 драже, которые принимают в течение суток. Продолжительность приема составляет 1 месяц. Применение препарата может быть возобновлено через 1-3 месяца.

При передозировке возможно появление аллергических реакций

Centrum Silver Women 50 +

Эффективность комплекса обусловлена его составом:

• ретинол;
• аскорбиновая кислота;
• биотин;
• кальций;
• железо;
• токоферол;
• йод;
• магний;
• хром;
• цинк;
• медь;
• фосфор;
• холекальциферол.

Препарат подходит для использования женщинам, достигшим возраста 55 лет. Это обусловлено омолаживающим воздействием на организм, нормализацией функционирования внутренних органов. Применение витаминного комплекса позволяет устранить психоэмоциональные изменения, связанные с гормональной перестройкой.

Средство способствует повышению иммунитета

Мультитабс

Линейка содержит несколько наименований, которые подбирают в зависимости от возрастных особенностей и потребностей организма. При подверженности к простудным патологиям рекомендуют принимать Мульти-Табс Иммуно Плюс. В-комплекс разработан специально для устранения симптомов патологий, связанных с нервной системой. Состав Классический является универсальным.

Выбрать подходящий комплекс поможет специалист, руководствуясь данными клинической картины

Центрум

Витаминно-минеральный комплекс включает:

• токофперол;
• ретинол;
• В1, В2, В6, В12;
• фолиевую кислоту;
• К;
• Д;
• железо;
• фосфор;
• кальций;
• медь;
• магний.

Каждая упаковка содержит следующее количество таблеток:

Основная цель приема у женщин после 55 лет – восполнение дефицита минералов и витаминов. Польза использования заключается в нормализации обмена фосфора и кальция, углеводов, жиров и белков.

Центрум не назначают при повышенной чувствительности к компонентам средства

Лучшие витамины с селеном

Компонент воздействует на ферментативные процессы, обеспечивая обмен веществ, синтез углеводов, жиров и белков, секрецию половых гормонов. Дефицит селена может вызвать развитие патологий щитовидной железы.

Существенное значение вещество имеет для женщин после 55 лет. Регулярное поступление селена в организм нормализует психоэмоциональное состояние, работу сердечно-сосудистой системы. Компонент проявляет противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Специалисты называют следующие эффективные комплексы, содержащие селен:

1. Селен-Актив. Каждая упаковка средства включает 30 таблеток. Препарат отличается хорошей переносимостью и соотношением цена-качество. Регулярный прием добавки позволяет замедлить процессы старения, улучшить работу нервной системы.
   

   БАД восполняет дефицит селена, в том числе у женщин 55 лет

2. Селен-Форте от Эвалар. Одна упаковка средства рассчитана на 3-4 недели приема. Использование препарата способствует повышению усвояемости других веществ.
   

   Активный компонент защищает клеточные элементы от вредного воздействия свободных радикалов

3. Селен от Солгар. Препарат отличается высокой концентрацией активного компонента. Антиоксидант укрепляет иммунитет, сердце и сосуды, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
   

   Применение добавки улучшает работоспособность, что особенно важно для женщин после 55 лет

4. Селениум от Нау Фудс. Упаковка содержит 180 капсул для восполнения дефицита селена. Компонент проявляет антиоксидантные свойства, улучшает работу иммунной системы.
   

   Препарат не содержит искусственных добавок

Лучшие витаминные комплексы для красоты

Прием витаминных средств позволяет восполнить дефицит необходимых веществ и сохранить молодость на долгие годы. Фармакологическая промышленность выпускает следующие добавки:

1. Велнаталь. Комплекс содержит фолиевую кислоту, омега-3, компоненты группы В, железо, селен. Использование препарата позволяет устранить психоэмоциональные нарушения, дефицит полезных нутриентов и поддержать работу внутренних органов.
   

   Курс лечения благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей

2. Фамвиталь. Это антивозрастной комплекс, который включает 16 веществ (антиоксиданты, витамины и элементы). Фамвиталь улучшает внешний вид волосяного и кожного покровов, усиливает сжигание калорий.
   

   Женщины отмечают замедление процесса старения на фоне приема БАДа

3. Алфавит Косметик. Витамины были специально разработаны для сохранения красоты и молодости, в том числе у женщин после 55 лет. Эффект обусловлен содержанием коэнзима, витаминов Д, С, Е и А. Преимущество препарата заключается в разделении активных веществ на 3 группы. Это способствует повышению усвояемости компонентов.
   

   Курс лечения не превышает двух недель

Эффективные комплексы от признаков климакса

Климактерический период включает несколько этапов. Как правило, гормональные изменения начинаются приблизительно в 45 лет. В этот период женщины могут заметить первые признаки климакса. Через несколько лет исчезают менструации, что указывает на прекращение синтеза половых гормонов яичниками.

Стероиды оказывают влияние на функционирование всего организма женщины. Именно поэтому важно поддержать работу внутренних органов посредством сбалансированного питания и приема витаминных добавок, разработанных специально для женщин после 55 лет.

Следующие комплексы витаминов позволяют устранить признаки климакса у женщин:

1. Остеовит. Биологически активная добавка включает хондроитин и позволяет минимизировать проявления климактерического артрита.
   

   Каждая упаковка содержит 60 таблеток, рассчитанных на курс лечения

2. Компливит Кальций Д3. Средство включает холекальциферол и кальций, необходимые для опорно-двигательного аппарата.
   

   Вещество восполняет нехватку важных компонентов

3. Ортомол. Комплекс позволяет поддержать эмоциональное здоровье.
   

   Капсулы с активными веществами были разработаны специально для женщин

4. Гипотрилон. Препарат сокращает количество приливов.
   

   Капсулы принимают дважды в день

5. Феминал. БАД содержит экстракт красного клевера, влияющего на гормональный фон.
   

   Капсулы применяют после наступления климакса

Внимание! Прием добавок позволяет улучшить самочувствие женщины и устранить возникшие климактерические симптомы.

Советы врачей по выбору

Витаминные комплексы желательно принимать после консультации специалиста и выполнения лабораторной диагностики, что позволит правильно выбрать витаминные комплексы и назначить адекватную дозировку.

Принимаемые препараты относятся к средствам монотерапии и комбинированного лечения. При дефиците конкретного компонента рекомендуют его прием в виде монопрепарата. Комплексные витамины назначают при нехватке нескольких соединений и элементов.

Заключение

Витамины для женщин после 55 назначают для решения нескольких важных задач. Комплексы способствуют снижению выраженности климактерических симптомов, нормализации работы органов и систем, улучшению общего самочувствия. Существенное значение имеет сохранение красоты кожи, волос, полового влечения.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Здоровье после 50 и 60 лет женщин и мужчин: регулярная диагностика, анализы, осмотры врачей, необходимые в этом возрасте

Чем старше становится человек, тем больше его жизненный багаж. В этом багаже не только накопленные знания и опыт, но и целый ряд самых различных недомоганий и болезней. Часть из них – явные, с выраженной клиникой, часть скрывается до поры до времени, постепенно набирая силу и готовясь в один далеко не прекрасный день проявиться во всей силе, осложниться и даже привести к инвалидности или смерти.

Для того, чтобы максимально снизить риски, их сначала необходимо правильно распознать и оценить. Предупрежден – значит, вооружен. Так что, добро пожаловать к оружейникам в ближайшую поликлинику или частный медицинский центр.

Здоровье после 50-ти

Преодолев рубеж в 50 лет, люди вступают не только в пору профессиональной и житейской зрелости, но и приближаются к началу угасания гормонального расцвета. У кого-то это происходит раньше, у кого-то позже. Женщины подвержены более раннему гормональному кризису, чем мужчины. По мере падения выработки естественных эстрогенов женщины постепенно выходят в ту же зону риска по сердечнососудистым патологиям, что и мужчины. Стоит рассмотреть основные проблемы, которые подстерегают лиц обоего пола после пятидесятилетнего юбилея.

Сердечно-сосудистая система

• Сердце у мужчин к этому времени уже может испытывать дефицит кровоснабжения и кислородное голодание из-за атеросклероза коронарных сосудов, который развился на фоне многолетнего курения, нарушений обмена липидов, избыточного веса и неблагоприятной наследственности.
• Ухудшает ситуацию и гипертоническая болезнь, при условии ее неполной медикаментозной коррекции, частых скачков давления, приведших к гипертрофии миокарда левого желудочка.
• Прямое токсическое действие на сердечную мышцу в течение долгих лет могли оказывать и алкоголь, и прием медикаментов.
• При условии небрежного отношения к своему здоровью и сохранении влияния факторов риска, мужчины старше 50 рискуют получить развернутую клинику ишемической болезни сердца с частыми болевыми приступами, входящими в программу стенокардии, нарушения сердечного ритма, самым опасным из которых является мерцательная аритмия (так как с высокой вероятностью она ведет к инсультам).
• Неблагоприятным вариантом кардиальной патологии можно считать и развитие острого инфаркта миокарда, так как при этом всегда остается та или иная степень сердечной недостаточности вследствие падения сократительной способности сердечной мышцы.
• Бывшие спортсмены, упорно не снижающие объемы нагрузок, могут страдать в данном возрасте от миокардиопатий и разных степеней сердечной недостаточности.
• Для дам инфаркты в этом возрасте все еще редкость, но стенокардия и расстройства ритма уже могут заявлять о себе и у них.

Сосудистое русло у представителей обоих полов может страдать от артериальной гипертензии (чаще гипертонической болезни, реже симптоматических скачков давления на фоне заболеваний почек, опухолей надпочечников). Чем чаще кризы и скачки АД, тем выше риски по сосудистым осложнениям и поражениям органов-мишеней: сердца, сетчатки глаз, почек, мозговых сосудов.

Инсульт – самое тяжелое осложнение гипертензии, который на сегодня уже не редкость для мужчин и женщин старше пятидесяти. Также могут наблюдаться хронические нарушения мозгового кровотока с ухудшениями памяти, сна, слуха, походки на фоне атеросклероза или стеноза сосудов, питающих мозг.

Сахарный диабет

Сахарный диабет также бьет по сосудам разного калибра, преимущественно поражая артерии и капилляры в мозгу, почках, глазах и конечностях, вызывая почечную недостаточность, прогрессивную потерю зрения, трофические язвы и даже гангрену. Если сахарный диабет первого типа в это время уже имеет осложненное течение, второй тип диабета только начинает набирать обороты и вербовать неофитов.

Варикоз

Варикозная болезнь ног, начавшись еще в молодости, к данному возрасту уже часто поражает глубокие вены и осложняется тромбофлебитом. Также часто страдают и вены прямой кишки, давая клинику геморроя с кровотечениями и болями. Тромботические осложнения чаще поражают мужчин и курящих женщин.

Для курильщиков объективной реальностью становится облитерирующий эндартериит, которым чаще страдают мужчины, рискующие на фоне тромбозов сосудов ног попасть на операционный стол и лишиться конечности.

Ожирение

Абдоминальное ожирение подстерегает тех, кто склонен к нарушениям жирового обмена. На фоне излишних жировых отложений на животе и боках начинает развиваться метаболический синдром, включающий в себя дислипидемию, атеросклероз и повышения артериального давления. Для дам в пременопаузе «завязывание жирка» – защитный механизм, позволяющий по мере угасания работы яичников, синтезировать эстроген из жировой ткани, сохраняя защиту сердца и костей. Поэтому чрезмерное похудание у женщин данной возрастной группы не может быть одобрено, так как чревато преждевременным старением.

Опорно-двигательный аппарат

Опорно-двигательный аппарат страдает от остеохондроза позвоночника с повторяющимися радикулоневритами, в программе которых боли и ограничение подвижности. При неблагоприятном течении обменных процессов в хрящах и костях, а также застарелых травмах, на первое место выдвигаются грыжи межпозвонковых дисков и деформирующий артроз суставов (все еще в легкой степени).

Дыхательная система

Дыхательная система пятидесятилетних, при условии, что у них нет запущенных хронических заболеваний легких (ХОБЛ, бронхиальной астмы, туберкулеза или бронхоэктатической болезни) вполне компенсирована. Одышка, как правило, преследует обладателей патологий сердца и курильщиков с хроническим сужением и воспалением мелких бронхов (см. генетические мутации от курения начинаются за 20 лет до рака легких).

Желудочно-кишечный тракт

• Желудок и пищевод не поражают в этом возрасте ничем новым, если нет факторов риска по развитию онкопатологий. Язвенники продолжают лечить эрозии и язвы в желудке и язвы 12-персной кишке, хронические гастриты вяло текут. Неблагоприятным фоном считаются атрофические процессы в слизистой ЖКТ, так как они требуют регулярного наблюдения и настороженности по возникновению опухолей (см. рак желудка).
• Моторика кишечника все еще сохранна, но несколько повышаются риски колоноректального рака при условии отягощенной наследственности и действии факторов риска (курении, злоупотреблении специями, хроническими травмами слизистой кишок или сопутствующем неспецифическом язвенном колите или болезни Крона). Прямая кишка продолжает радовать геморроем. Течение которого может обостряться кровотечениями.
• Печень у тех, кто не злоупотребляет спиртным и медикаментами никаких особых сюрпризов вроде циррозов не преподносит (если не болеть инфекционными гепатитами, см. заболевания печени). Рак печени – нечастый спутник пятидесятилетних. Чаще ухудшается течение холециститов, чаще образуются камни в желчном и выявляется дискинезия желчевыводящих путей (см. заболевания желчного пузыря).
• Поджелудочная железа может давать о себе знать тем, кто ранее не придерживался разумной диеты с ограничением спиртного, не лечил своевременно хронический холецистит или продолжает закусывать пиво холодными котлетами, а грибы есть сковородками размером с колесо от внедорожника. Следует помнить, что с возрастом ферментативные возможности организма падают, снижается уровень ферментов, разлагающих алкоголь, молоко, грибы. Поэтому после 50-ти на эти продукты, а также помидоры и мед с молодым энтузиазмом налегать не следует (см. что можно есть при панкреатите).

Почки

Почки без мочекаменной болезни, хронического гломерулонефрита или пиелонефрита ничего особо нового собой не представляют. Правда, в них иногда может заводиться рак, но это случается не так уж и часто. С целью профилактики почечных патологий стоит ограничить до разумных пределов употребление нестероидных противовоспалительных и обезболивающих, не пить паленый алкоголь или лицензионный в больших количествах, своевременно лечить очаги инфекции во рту и глотке. Чаще почки в таком возрасте страдают вторично, из-за артериальной гипертензии, сахарного диабета, кода повышаются риски сморщивания клубочков и ухудшения фильтрационной функции почки. Проблемы с мочеиспусканием – сюрприз, который может преподнести матушка-природа после 50 лет:

• Женщины начинают испытывать проблемы недержания из-за слабости мышц тазового дна после родов, операций и на фоне расстройств гормонального фона (см. недержание мочи у женщин).
• Мужчин же подстерегает проблема неполного опорожнения мочевого пузыря из-за развития аденомы простаты. Также трудности с мочеиспусканием могут сопровождать и хронический простатит.

Здоровье женщины

Ближе к 55-59 годам организм старается начать переход в режим экономного расходования ресурсов. Поэтому гормональное буйство, заставляющее человека жить на пределе своих физических возможностей, теряет свою актуальность.

Женщины подходят к рубежу менопаузы, сроки которой различны для разных национальных групп и лиц с разной наследственностью. Встречаются отклонения от среднестатистического возраста в обе стороны. Кто-то сталкивается с физиологической менопаузой в 47, а кто-то рожает ребенка в 60.

В целом, если процесс протекает без скачков и срывов, то он вполне закономерен и не приносит с собой катастрофу. Другое дело, если речь идет о патологической менопаузе (см. климакс у женщин). Так называемом климаксе, когда в ответ на гормональный дисбаланс срывается с цепи вегетативка, провоцирующая скачки давления, головные боли, неустойчивость эмоций (см. как бороться с приливами при климаксе).

Все эти неприятности можно купировать с помощью современных антиклимактерических средств. Самым опасным осложнением климакса становится поражение сердечно-сосудистой системы и остеопороз, частота которых растет с увеличением возраста женщины.

Одно время панацеей считали заместительную гормональную терапию, но на сегодня уже накоплены данные о том, что такая тактика чревата высокими рисками по развитию рака груди, поэтому гормоны подходят далеко не всем.

• Рак женских половых органов и в первую очередь рак молочных желез – это бич современных женщин, приблизившихся к менопаузе.
• Если рак шейки матки напрямую связан с вирусами папилломы человека и прочими половыми инфекциями, то рак груди – это прямое следствие гормональных дисбалансов, малого числа деторождений, отказа от продолжительного грудного вскармливания и увлечения гормональными контрацептивами (см. за и против приема противозачаточных таблеток).

Еще одной дамской гормональной проблемой можно считать патологии щитовидной железы. Гипер и гипофункция встречаются одинаково на фоне разнообразных зобов, тиреоидитов и опухолевых процессов. С патологиями щитовидки ассоциированы и некоторые разновидности онкологии молочных желез.

Здоровье мужчины

В половом отношении мужчины старше 50 при отсутствии хронических воспалительных процессов репродуктивной сферы еще вполне сохранны. Несколько растет число сосудистых патологий, как причины эректильной дисфункции (см. препараты для повышения потенции), но в целом по популяции число таких пациентов погоды не делает. Зато половые расстройства на фоне неврозов. стрессов и тяжелого труда нередки в данной возрастной группе.

Клинический минимум обследований после 50 лет

Для прохождения профилактического осмотра можно воспользоваться возможностями поликлинической диспансеризации на основании полиса обязательного медицинского страхования или обратиться в частную клинику или медцентр.

Некоторые работодатели из «не бедных» покупают для своих сотрудников полисы добровольного медстрахования и заключают договоры с клиниками на прохождение медосмотров своих работников. С небольшими поправками средний чекап после пятидесяти должен выглядеть следующим образом.

Анализы крови

Анализы крови собираются натощак. Не принимаются лекарства. Полезно до анализа выпить стакан воды.

• Общий анализ крови — кровь из пальца позволяет оценить гемоглобин, эритроциты (исключается анемия, сгущение крови), лейкоциты и СОЭ (воспаление, риски рака, имунодефицит, аллергия) и тромбоциты (нарушения свертываемости).
• Биохимический анализ крови — из вены, оценивает работу почек (общий белок мочевина, креатинин), печени (билирубин, АлАТ, АсАТ), склонность к образованию атеросклеротических бляшек (холестерин, липидный спектр), сахар крови (сахарный диабет, нарушение толерантности к глюкозе, опухоли поджелудочной железы). Калий и натрий – основные электролиты, уровень которых определяют для оценки постоянства внутренней среды, наличия обезвоживания, рисков нарушений ритма сердца, сбоев в работе почек, рисков по артериальной гипертензии. Протромбиновый индекс говорит о свертывающей системе крови и рисках тромбозов.

Анализы мочи

Общий анализ мочи дает представления о концентрационной способности почки и позволяет по мочевому осадку сориентироваться в наличии заболеваний почек и мочевыводящих путей. У мужчин дополнительно появляется возможность косвенно судить о состоянии репродуктивных органов.

ЭКГ

Электрокардиография – ЭКГ в покое оценивает ритм сердца, частоту его сокращений, отмечает увеличение отделов сердца, признаки дистрофии, кислородного голодания или рубцы. Это также первичный скренинг для отбора пациентов на углубленный кардиологический чекап.

Флюорография легких

Рентгенография (флюорография) при умеренной лучевой нагрузке позволяет распознать туберкулез, который на сегодня опять стал настоящей проблемой. При этом часто заражаются совсем не асоциальные личности, а просто люди со сбитой иммунной системой. Дополнительной трудностью становится первично резистентное заболевание. Когда болезнь вызывается палочками Коха, изначально нечувствительными к противотуберкулезным лекарствам.

Помимо туберкулезного скренинга “флюшка” дает представление и о других болезнях легких (пневмонии, эмфиземе, саркоидозе и производственных заболеваниях) и отклонениях в размерах сердца или положении крупных сосудов.

• Разумно выполнять флюорографию один раз в 2 года
• Мигрантам, вынужденным переселенцам, преподавателям, врачам (декретированным группам) — рекомендуется исследование каждый год.

Осмотр специалистов

Терапевт

Осмотр терапевта предполагает расспрос пациента, его осмотр, измерение роста и веса с подсчетом индекса массы тела, который важен для оценки кардиологических рисков. Терапевт начинает и заканчивает процесс профосмотра. На его долю выпадает оценка абсолютных рисков развития острых сосудистых ситуаций (инсультов и инфарктов), ведение профилактитческой беседы и выдача рекомендаций по снижению рисков и ведению здорового образа жизни.

Эндокринолог

Эндокринолог нацелен на выявление патологий щитовидной железы и сахарного диабета. Помимо этих основных направлений он оценивает работу желез внутренней секреции и может порекомендовать более углубленное исследование в случае нестандартной ситуации.

Невропатолог

Невропатолог в основном при профосомтре нацелен на выявление признаков нарушений мозгового кровообращения, а также патологий центральной и периферической нервной системы, включая остеохондроз и радикулиты. В дополнение к осмотру показано дуплексное сканирование брахиоцефальных артерий всем, кто ранее перенес мозговое кровоизлияние и мужчинам старше 45 (женщинам старше 55), если они имеют три фактора риска (повышенное АД, дислипидемию и повышенный вес).

Хирург

Хирургом исключаются сосудистые поражения конечностей (варикоз, облитерирующий эндартериит, болезнь или синдром Рейно), а также мочекаменная болезнь, калькулезный холецистит и геморрой.

Окулист

Окулист проверяет остроту зрения, осматривает глазное дно, отражающее состояние мозговых сосудов и в обязательном порядке измеряет внутриглазное давление, исключая глаукому.

Онкологический чекап

После пятидесяти настороженность в отношении онкологических заболеваний должна быть у любого специалиста. Особое внимание уделяется пациентам с отягощенной наследственностью и группам профессионального риска. С целью своевременного выявления опухолей проводятся следующие мероприятия (см. анализы на онкологию).

• Осмотр языка, губ, щитовидной железы с ее пальпацией.
• Анализ кала на скрытую кровь, по результатам которого назначается дообследование у проктолога с ректороманоскопией или колоноскопией (см. анализ копрограмма, причины крови в кале).
• При наличии жалоб или отягощенной наследственности проводится фиброгастродуоденоскопия с осмотром пищевода, желудка и 12-перстной кишки.
• Женщинам выполняется маммография обеих молочных желез и проводится консультация маммолога.
• Осмотр гинеколога сопровождается обязательным взятием цитологического материала из области шейки матки.
• УЗИ органов брюшной полости и малого таза предполагает более внимательную визуализацию почек, поджелудочной, матки и яичников у женщин, брюшной аорты, почек, поджелудочной и простаты у мужчин.
• Мужчинам выполняется онко-тест на предмет опухолей простаты и проводится консультация уролога.
• Женщинам забирается кровь для постановки онко-теста на рак шейки матки.

Кардиологический чекап

Так как самыми грозными заболеваниями, риски по которым растут в соответствии с возрастом, являются сердечнососудистые недуги, после 50-ти имеет смысл пройти углубленное кардиологическое обследование:

• Анкетироание позволяет выявить уже имеющиеся сердечные патологии, оценить вредные привычки и наследственность.
• Анализы крови дополняются исследованием уровней кардиоспецифических белков крови и маркеров риска заболеваний сердца (см. причины боли в сердце).
• ЭКГ в покое и обязательно с нагрузкой (велоэргометрия или тредмил).
• Суточное холтеровское мониторирование ЭКГ позволяет выявить ночные и нагрузочные нарушения ритма и признаки кислородного голодания сердечной мышцы, которые ускользают при однократной ЭКГ.
• Суточное тестирование артериального давления.
• УЗИ щитовидной железы позволяет отделять ИБС от тиреотоксикоза.
• УЗИ сосудов шеи.
• Магнитно-резонансная томография.

Здоровье после 60

После 60 прогрессивно растут риски коронарных и мозговых катастроф у лиц с артериальной гиперензией, сахарным диабетом, ожирением и метаболическим синдромом. При этом женщины уравниваются в шансах с мужчинами.

• Увеличивается вероятность возникновения колоноректального рака и рака поджелудочной и желудка.
• Оба пола постепенно все больше начинают испытывать проблемы мозгового кровообращения.
• Растут риски по всем видам тромбозов от инсультов и инфарктов до тромбофлебитов конечностей и тромбэмболии легочной артерии. Вены нижних конечностей и таза все больше становятся потенциальными источниками для тромбов, путешествующих в сосуды мозга и сердце.
• Особенно неблагоприятным фоном становится мерцательная аритмия в постоянной или пароксизмальной форме.
• К стандартному набору из ИБС и ХНМК добавляется синдром слабости синусового узла, требующий на определенном этапе установки кардиостимулятора.
• Расцветают деформирующий остеоартроз, полинейропатии и мышечные атрофии.

Здоровье женщин

Женская менопауза уже серьезно вредит костной ткани, вызывая остеопороз. Несколько падают риски по развитию рака молочных желез и шейки матки.

Здоровье мужчин

Мужчины, как и женщины, вступают в эпоху гормонального угасания и могут переживать климактерические расстройства с вегетативной симтоматикой и середчнососудистыми расстройствами, прогрессирует или развивается аденома простаты.

Образ жизни и профилактика в этом возрасте

Сохранить шансы в твердом уме и на своих ногах дожить до глубокой старости можно только придерживаясь определенных правил.

• Не курить, не злоупотреблять спиртным
• Избегать длительного лежания или сидения, особенно в неудобной позе и с поджатыми ногами
• Не поднимать тяжести свыше 10-15 килограмм, особенно рывком
• Ни в одном виде физической активности не рваться сверх своего комфортного самочувствия
• Иметь не менее 10 часов пеших прогулок в неделю
• Не загорать без меры (лучше и вовсе избегать солнечных лучей), не находиться с непокрытой головой на солнце, не перегреваться
• Высыпаться, не переутомляться
• Не переедать, не делать больших перерывов в еде
• Ограничить соль, сахар, мучные и кондитерские изделия
• Копченые изделия, острые, жирные и особенно жаренные блюда — исключить совсем
• Обогатить рацион овощами и фруктами, орехами, рыбой, крупами (овсяная, гречневая, рисовая каша на завтрак)
• Заменить хлеб на лаваш или хлебцы с отрубями и цельными злаками
• Заменить магазинное сливочное масло на оливковое масло или горчичное, майонез на сметану.

Гормоны для женщин после 50

[adrotate banner=»18″]

В 50 лет многие женщины начинают свою жизнь с нового листа, при этом стараются по максимуму заботиться о своем здоровье. Этот временный рубеж может не каждого порадовать, но озадачит точно многих. Чаще всего для женщин после 50 лет все начинается после климакса, но некоторым удается его успешно пережить и жить заново, но, к сожалению не всем. Женщины могут впасть в тяжелую депрессию, все полностью зависит от гормонов в организме. В первую очередь на организм влияет гормон роста, поэтому мы решили рассказать вам об этом намного подробней.

[toggle title=»Содержание статьи » state=»close»]
[—ATOC—]
[—TAG:h3—]
[/toggle]
[adrotate banner=»19″]

Содержание статьи

✔ Изменения в теле

Все, что происходит в организме человека с возрастом, кажется большой проблемой.

Настроение начинается резко ухудшаться, в некоторых случаях начинается депрессия. Но не каждый знает, что изменения происходит не только снаружи, а и внутри, это касается самого организма. Такая ситуация часто становится причиной перестать верить в себя, особенно это касается женщины после 50. В молодом организме вырабатывается достаточное количество гормонов для нормального развития, с возрастом этот процесс ухудшается и становится тяжело поддерживать нормальную работу организма. Возраст становится главной проблемой, у некоторых в пятьдесят, начинается климакс. Происходят кардинальные изменения, в таких случаях яичники могут перестать нормально, функционировать, при этом постановляется выработка прогестерона, эстрогена. Чтобы понять, зачем они нужны, и можно ли их принимать, мы должны понять, зачем они нужны.

[adrotate banner=»20″]

✔ Эстроген

У женщин после 50 лет он является незаменимым, берет участие в метаболизме, таких веществ, как углеводы, жиры, белки.

В молодом возрасте эстроген влияет на развитие половых органов, готовит матку к зачатию и самой беременности, помогает сохранить плод, особенно это касается первого триместра. Но уже в зрелые года он практически не вырабатывается, что в свою очередь влияет на состояние организма и само настроение женщины. Многие считают, что гормон в 50 лет уже не нужен, ведь она уже не будет рожать. При недостатке эстрогена, только начинаются такие проблемы в организме.

1. Проблемы с настроением, резкое ухудшение, перепады.
2. Плохое самочувствие.
3. Старение, ухудшение состояния кожи.
4. Развитие остеопороза.
5. Сухие слизистые половых органов, возможно развитие зуда, жжения.
6. Ухудшение памяти.

[adrotate banner=»21″]

✔ Прогестерон

Что касается прогестерона, он отвечает за вынашивание плода при беременности, сохранения репродуктивной функции для женщины 50 лет.

Поэтому гормон необходимый для организма. При наступлении климакса яичники почти перестают его вырабатывать, появляется возможность наблюдать острый дефицит.

Бытует мнение, что для женщин после 50 уже нет возможности вновь забеременеть, но это утверждение не является единственно верным. Если необходимо поддерживать в норме все обменные процессы, функционирование каждой системы, в не очень большом количестве нужен гормон прогестерон.

✔ Недостаток гормонов?

Норма гормонов в организме каждой женщины может кардинально отличаться. Вы должны понимать и осознавать, что не всегда их количество будет таким, как в молодости.

Для того, чтобы определить количество эстрогена, и прогестерона нужно всего лишь сдать анализ крови. После его проведения, ваш лечащий врач может понять, какого гормона не хватает в организме и, что с этим нужно делать. Затем он назначит препарат, который поможет восполнить недостаток и возобновит стабильность обменных процессов. Прием препаратов возможен только при недостатке, в противном случае они не принесут пользу, а лишь навредят. Женские гормоны в таблетках после 50 лет может принимать почти каждая, но перед этим необходима консультация с врачом и конечно, знать все противопоказания. Просто по своему желанию пить их недопустимо, ведь это исключительно лекарство.

[adrotate banner=»22″]

✔ Как лучше пить гормоны?

Очень удобно принимать таблетки орально. Они намного быстрее всасываются в кровь, растворяются в теле, тем самым вмешиваясь в метаболизм организма. Особенно если считать растительные гормоны. При таком способе приема можно избежать накопления в организме, а одновременно перерождаются в недостающие гормоны. Наряду с эстрогеном, прогестероном женщине может назначаться гормон роста.

Если же после прохождения всех необходимых тестов вы все еще сомневаетесь, нужно ли принимать их, можно заменить на аналоги, но это очень хорошее решение. Ведь в лучшем случае эффекта не будет. В худшем он будет абсолютно противоположен. В 50 лет женщина должна быть уверена в своем здоровье, поэтому таблетки можно пить исключительно, те, что выписывает лечащий врач.

Решив воспользоваться лекарственными средствами, можно забыть и о нарушенном сне, психологических расстройствах. Женщины после 50 особенно страдают от такого рода неприятностей. Но главное помнить, что самостоятельно решать и принимать препараты ни в коем случае нельзя. Даже если вы прочтете и отлично изучите все интернет ресурсы, не стоит этого делать. Природные гормоны необходимы для поддержания нормального гормонального фона. Но не стоит забывать о том, что нужно прислушиваться ко всем рекомендациям врача и только тогда делать самостоятельно любые выводы. Часто у женщин после 50 лет могут возникать огромное число противопоказаний, к принятию того или иного препарата. Также, при приеме гормональных препаратов очень важно питание.

После принятия таблеток возможно возникновение проблем разного рода. Поэтому вам нужно знать, что после 55 гормоны нельзя принимать, тем, кто:

• Увлекается курением
• Имеет проблемы с сердцем и кровеносными сосудами
• При постоянных головных болях
• Болеет раком
• Впадает в депрессии

На вопрос «какие гормоны нужны женщине?» сможет дать ответ исключительно ваш лечащий врач. Поэтому не игнорируйте консультации и его советы. Если же после 50 вы чувствуете изменения в своем самочувствии, не игнорируйте их, а просто начните употреблять растительные гормоны в виде фитонастоек или масла в свою пищу.

[adrotate banner=»23″]

12 важных вопросов о женском здоровье, которые следует задать врачу в зависимости от вашего возраста

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Сегодня о женском здоровье стали говорить все чаще. Согласно национальному опросу, почти 13 % женщин старше 18 лет находятся в удовлетворительном или плохом состоянии здоровья. При этом недавний опрос показал, что 56 % российских женщин недооценивают важность регулярных медицинских осмотров и сдачи анализов. Но каждой представительнице прекрасного пола следует проходить общий осмотр хотя бы 1 раз в 2 года. И в зависимости от возраста стоит уделять внимание определенным аспектам здоровья. В этой статье мы расскажем, каким именно.

AdMe.ru собрал самые важные вопросы, которые необходимо задать врачу в зависимости от вашего возраста.

20 лет

• «Подвержена ли я риску развития рака молочной железы?»

Согласно исследованиям, в последнее время уже с 20 лет появляется риск развития рака молочной железы. Так, по результатам недавнего исследования группы ученых из Государственного университета Маринги в Бразилии, наблюдалась тенденция увеличения смертности от рака молочной железы в возрастной группе 20–49 лет.

Чтобы избежать серьезной болезни, каждой девушке в возрасте 18–22 лет стоит задуматься о посещении маммолога, даже если нет очевидных проблем. Маммография — основное исследование, которое помогает распознать болезни молочных желез. Но в столь юном возрасте можно ограничиться ультразвуковым исследованием, если врач не порекомендует чего-то иного.

• «В каком состоянии мои гормоны?»

В 20–30 лет организм женщины постоянно подвергается интенсивным нагрузкам и стрессам. Это связано со стремлением следовать различным диетам, повышенными нагрузками на учебе, переработками ради карьеры, вечеринками до утра и недосыпами. Неправильный образ жизни, частое переутомление, неполноценное и ограниченное питание сильно влияют на уровень женских гормонов.

Дисбаланс гормонов приводит к скачкам настроения, депрессиям, выпадению волос, высыпаниям на коже, изменениям в весе. Поэтому в возрасте 20–30 лет стоит проверять уровень своих гормонов.

• «Подвержена ли я синдрому поликистоза яичников?»

Синдром поликистозных яичников есть у каждой 10-й женщины репродуктивного возраста. При этом, согласно исследованию группы ученых из Университета Аделаиды, практически 70 % женщин с этим заболеванием не подозревали о нем. Данная болезнь становится эпидемией в наше время.

Поликистоз является наиболее распространенной причиной бесплодия у женщин. Даже если беременность наступила, риск осложнений все же остается высоким. Поговорив с врачом и сдав анализы заранее, вы избежите серьезных проблем в будущем. Наибольшему риску подвержены девушки с семейной медицинской историей, нерегулярными циклами и диабетом.

30 лет

• «Все ли в порядке с моим пищеварением?»

После 30 лет работа пищеварительной системы постепенно начинает замедляться. Метаболизм уже не такой быстрый, как в 20 лет. Хорошее состояние пищеварительной системы важно для обеспечения бесперебойной работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Такие симптомы, как рефлюкс, запор и вздутие живота, являются признаками того, что вам желательно сдать анализы и изменить свое питание.

• «В порядке ли мои родинки и родимые пятна?»

Будьте внимательны к родинкам и ро

Как оздоровить организм после 50 лет -основные способы в описании

Все люди мечтают о долгой и насыщенной жизни, которую они хотя прожить здоровыми и полными сил. В таком желании нет ничего зазорного. Многие хотят узнать, как оздоровить организм после 50 лет. Но пока желание будет оставаться мечтой, пользы от него не будет. Необходимо начинать действовать.

Существует немало способов оздоровления. Среди них есть народные рецепты и тибетские методики, специальные упражнения и занятия. Применять их можно и дома, не отрываясь от работы или бытовых хлопот

Суть оздоровления

Оздоровление подразумевает применение ряда рецептов, способов, средств, а также методов, применение которых активирует  обмен веществ.

При увеличении биологического возраста, уменьшается разница между скоростями обмена веществ в состоянии покоя и в период нагрузки. Меньшая разница указывает на больший биологический возраст и низкое качество жизни.

Системное оздоровление поможет расширить границы своих возможностей, почувствовать себя  активнее в любом возрасте.

Как оздоровить организм после 50 лет

Стать здоровым и оставаться активным как можно дольше, выполнив несколько упражнений или применив пару рецептов, нельзя. Оздоровление – это сложная и комплексная процедура, результат которой не будет виден совсем скоро.

Эффект проявится после регулярных и длительных мер, направленных на улучшение состояния, как отдельных систем, так и всего тела. Начинать движение к здоровой и долгой жизни следует с физических упражнений, полезного питания, отказа от курения и употребления алкоголя, соблюдения режима отдыха и трудовых нагрузок.

Физкультура

Одной из ключевых задач является задержка атрофии мышц, преждевременного старения, в первую очередь, сердца, истощения нервных клеток.

Поэтому людям в пожилом возрасте следует обязательно заниматься по утрам гимнастикой, которая поможет поддержать здоровье и замедлит процесс старения.

 

Не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках, а также посильной умственных, которые являются залогом долгой и полноценной жизни. Регулярные тренировки способствуют хорошему самочувствию и состоянию людей в возрастке.

Позитивная динамика проявляется после четырех месяцев тренировок. У человека, занимающегося физкультурой, исчезают мигрени и боли в области сердца, улучшается сон, повышается иммунитет, лучше работает кровообращение и т.д.

Людям после 50 лет следует уделить внимание дыханию, так как в этом возрасте часто мучает одышка, а также наблюдается недостаток кислорода после упражнений или нагрузок.

Поэтому необходимо делать паузы во время выполнения какой-либо работы или занятий гимнастикой, даже если дыхание не сбивается. Регулярные дыхательные упражнения по 10-5 минут в день улучшат работу дыхательной мускулатуры, обеспечат потребности клеток в кислороде.

Правильное питание

Оздоровление тела невозможно без правильного питания. Пожилым людям, склонным к увеличению холестерина в крови, следует ограничить употребление свинины, других видов жирного мяса, колбасы.

Лучше ввести в рацион рыбу, молоко, говядину и творог, а также нерафинированное растительное масло, уделить внимание достаточному содержанию кальция в рационе исходя из суточной потребности организма — 850 мг для людей старшего и пожилого возраста.

В день следует употреблять как можно больше овощей – до пяти порций. Завтрак лучше начать со стакана  сока — овощного или фруктового.

Приступать к еде можно через 30 минут. Лучшим первым приемом пищи будет творожная запеканка или каша на молоке.

Кроме того, не стоит забывать о чистой воде. Оптимальной нормой воды, которая необходима человеку в день, считают два литра. Сюда не входят кофе, чай, суп или другие жидкости

Правильный режим сна и бодрствования

Пожилые люди часто жалуются на нарушения сна: долгое и мучительное засыпания, частые пробуждения и ранний подъем. Недосыпание отражается на нервной системе, самочувствии. Бывает, что бессонница является симптомом какого-либо заболевания.

Для нормализации сна необходимо употреблять меньше соли, не пить вечером спиртное, чай и кофе, отказаться от обильного ужина. Хорошим средством от бессонницы является фитобочка.

Приятные паровые процедуры расслабят и помогут лучше уснуть. Можно также принять теплый душ или ножную теплую ванну. Перед сном следует выйти прогуляться на улицу и соблюдать ритм движения в ненапряженном темпе, сохраняя дыхание и удерживая осанку.

Отказ вот вредных привычек

Здоровый образ жизни подразумевает отказ от курения, алкоголя, малоподвижного образа жизни. Никотин является причиной развития заболеваний дыхательных путей, а алкоголь сгущает кровь и провоцирует образование тромбов.

Можно пить красное вино в небольших количествах и разбавленное с минеральной водой в соотношении 1 к 2.  Такой напиток не повредит, а, напротив, замедлит процесс старения.

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощи тушёные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калорийность каши овсяной на воде без сахара и масла

Дек-13-2019 Автор: KoshkaS