Рубрика: Разное

Как почистить кишечник активированным углем: инструкция и отзывы врачей

От стабильной работы кишечника зависит здоровье всего организма. Накопленные шлаки заметно снижают иммунитет, из-за чего человек регулярно болеет респираторными заболеваниями. Кроме того, быстрая утомляемость и сонливость также связаны с плохой работой кишечника. Существует немало способов очистки не только этого органа, но и всего ЖКТ. Наиболее легкой и комфортной очисткой является процедура с использованием активированного угля. Как почистить кишечник с помощью этого средства, подскажут опытные врачи и диетологи.

Правила очищения

О том, что кишечник зашлакован, можно узнать по некоторым признакам. Врачи выделяют следующие симптомы:

• Белесый налет на языке.
• Высыпания на коже в нижней части лица, а также на шее.
• Запор и редкий стул говорят об очень плохой работе этого органа. Человек должен испражняться не менее одного раза в день. Так считают врачи-гастроэнтерологи. Если стул редкий, то его следует стимулировать. Иначе оставшиеся каловые массы будут разлагаться и отравлять организм.
• Уставшее лицо также говорит о плохой работе кишечника.
• Часто у такого больного наблюдается вздутие живота и общая слабость.
• Неприятный запах изо рта говорит о зашлакованности этого органа.

Если каловые массы остаются в кишечнике надолго, они начинают разлагаться и впитываться в кровь. Постепенно возникают различные наросты, слизь и даже плесень.

Как почистить кишечник

В последнее время стали популярны всевозможные чистки внутренних органов. Можно услышать немало советов о том, как почистить печень, желудок, кровь и так далее. Но почему-то все забывают о том, что любые очищающие и омолаживающие процедуры следует начинать с кишечника. Наиболее популярные способы следующие:

• Отлично зарекомендовали себя кислые яблоки. Врачи советуют провести один день на яблочной диете. Для этого в течение дня едят одни только кислые яблоки и пьют достаточное количество чистой воды. Больше никаких продуктов в этот день есть нельзя. Каловые массы обычно начинают отходить уже через 3-4 часа. Иногда этот процесс длится до самой ночи. Такой способ позволит не только избавиться от шлаков, но и насытить организм витаминами и микроэлементами. Яблоки — это источник антиоксидантов, пектинов и огромного количества железа. Они освежают и омолаживает состав крови, что незамедлительно отражается на внешности.
• Очищение с помощью отрубей — довольно мягкий и безопасный способ. Для него понадобится две столовые ложки пшеничных отрубей, залитые одним стаканом теплой кипяченой воды. Смесь настаивается на протяжении трех часов и выпивается небольшими глотками.
• А также можно вечером смешать отруби с кефиром, а утром выпить полученную смесь натощак перед едой. Правда, такой способ действует не на каждого. Растормошить ленивый желудок кефиром иногда не представляется возможным.
• Льняное масло и мука из этого растения также отлично помогают избавиться от шлаков в кишечнике. Употребляют их следующим образом: утром натощак съедают одну ложку муки и через 20 минут выпивают 2 чайные ложки масла. Это средство не только насытит организм такими важнейшими веществами, как полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, но и поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта. Курс лечения обычно составляет 2-3 дня. В дальнейшем просто поддерживают чистоту кишечника и не позволяют шлакам накапливаться.
• Для стимулирования моторики желудка едят салат с капустой, обильно заправленный уксусом и подсолнечным маслом.

Иногда бывает сложно сидеть на какой-либо диете или изнурять себя поеданием яблок на протяжении дня. Наиболее оптимальным способом, по мнению специалистов, является очищение кишечника с помощью активированного угля. Как это правильно сделать, можно узнать у специалистов.

Лекарственные препараты

Для чистки этого органа можно использовать и аптечные средства. Например, препараты, раздражающие слизистую желудка и вызывающие приступ дефекации. К ним относятся «Метамуцил» и «Цитруцел». А также различные слабительные средства с содержанием растительных компонентов или соли. Их полезное действие проявляется спустя 4 часа после начала приема. Для размягчения каловых масс с последующим их выводом из кишечника используют лекарственные средства с маслами.

В экстренных случаях употребляют слабительное препараты. При передозировке возможен понос и расстройство стула на несколько дней. Их нельзя принимать больше одного или двух раз, так как они вызывают обезвоживание.

Свойства активированного угля

Этот сорбент считается абсолютно безопасным препаратом, который можно использовать детям и беременным женщинам. Его часто применяют при различных отравлениях, хотя в большинстве случаев делать это абсолютно бесперспективно. Если токсины попали в кровь, там активированный уголь их удалить не сможет. Он отлично справляется с поносом, стабилизирует состояние при кишечных инфекциях и предупреждает отравление некачественными продуктами. Словом, при малейшем дискомфорте, возникшем после еды, принимают этот сорбент.

Противопоказания к использованию

Существуют заболевания, при которых применять активированный уголь запрещено:

• Крайне нежелательно постоянно использовать сорбент при язве желудка. Он будет раздражать слизистую и доставлять неприятное ощущение больному. Поэтому перед тем как почистить кишечник активированным углем, стоит сходить к врачу.
• Нельзя одновременно с сорбентом принимать какие-либо другие препараты. Из-за этого заметно снижается их полезное действие, так как активированный уголь не позволяет лекарствам полноценно всасываться в стенки желудка. Одним словом, уголь будет поглощать все компоненты препарата.
• При кровотечениях внутренних органов почистить кишечник от шлаков активированным углем не представляется возможным.

При прохождении курса крайне важно правильно использовать сорбент, и тогда никаких проблем не возникнет. На форумах в Сети можно встретить немало положительных отзывов о том, как почистить желудок и кишечник активированным углем.

Польза угля

Беременным женщинам он помогает справиться с токсикозом и также почистить кишечник от шлаков. Активированный уголь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта избавляет больного от избытка соляной кислоты. Его используют при вздутии живота и газообразовании. Врачи рекомендуют употреблять уголь при сахарном диабете, а также желчнокаменной болезни.

Совсем недавно ученые открыли еще одно свойства активированного угля. Этот продукт способен связывать и выводить радионуклиды, а также канцерогенные вещества.

Недостатки метода

Как и у любого способа лечения, у чистки активированным углем существуют свои недостатки и свои преимущества. Перед тем как очистить кишечник активированным углем (отзывы врачей приведены ниже), их следует узнать. Например, сорбент нельзя принимать слишком долго, так как он препятствует впитыванию в стенки желудка не только вредных веществ, но и полезных. В конечном итоге человек перестает получать необходимое количество витаминов и микроэлементов. Иногда регулярный прием активированного угля приводит к его непереносимости и отторжению организмом.

Как почистить кишечник активированным углем

Отзывы говорят о том, что количество таблеток рассчитывают исходя из массы тела. На 10 кг веса человека берется всего одна таблетка сорбента. Округление производят в сторону уменьшения. Например, если вес составляет 74 кг, то таблеток понадобится 7 штук. Принимают их ежедневно, но не более одного месяца. Для лечения запора и очищения кишечника рекомендуется использовать двойную дозу препарата. То есть утром и вечером принимается одинаковое количество таблеток. Для похудения достаточно использовать препарат один раз в сутки.

Инструкция к применению

Помимо обычного способа использования, существует еще несколько методов применения:

• Употребляют таблетки по мере нарастания, начиная с двух штук в сутки и заканчивая 12. После чего прием прекращают и снова возобновляют через 3 дня.
• На протяжении одной недели употребляют двойную дозу активированного угля, разделенную на три части, после чего делают перерыв на 2 недели и снова продолжают лечение. Дозировка рассчитывается исходя из веса больного. Одна таблетка на 10 кг. Таким образом, пациент с весом 60 кг будет принимать 4 таблетки утром, 4 в обед и 4 перед сном. Перед тем как очистить кишечник активированным углем, дозы приема рассчитываются индивидуально.
• Есть еще один метод. Можно почистить кишечник активированным углем и чаем из очищающих трав: зверобой, крапива, эхинацея или цикорий. В таких случаях угля понадобится не более 3-5 штук в сутки. Чай из лекарственных трав употребляют два раза в день: утром и вечером.

Питание во время чистки должно быть максимально витаминизированным. Так как сорбент выводит из организма полезные вещества, то их следует получать с едой в гораздо больших количествах. Перед тем как очистить кишечник активированным углем перед УЗИ, советуются с лечащим врачом.

Белый уголь

Сейчас в продаже можно встретить белый уголь, который, как считают производители, всасывает только вредные вещества, оставляя все полезные. Его основным компонентом является диоксид кремния. Препарат показан при следующих заболеваниях:

• Дисбактериоз желудка.
• Острая инфекция.
• Глисты.
• Аллергия.
• Отравление лекарственными препаратами и пищевыми продуктами.

Продается он как в виде порошка для приготовления раствора, так и в виде таблеток. Порошок является очень удобной формой препарата и часто используется для лечения детей. Схема приема белого угля практически ничем не отличается от черного. Перед тем как очистить кишечник активированным углем, дозы рассчитываются так же, как и с черным. Для лечения детей используют не более трех таблеток в сутки, а для взрослых норма рассчитывается в зависимости от веса.

Когда проводят чистку

Иногда очищать организм становится просто необходимо. Врачи рекомендуют делать это регулярно, но, к сожалению, не все прислушиваются к советам специалистов. Показанием к применению активированного угля могут послужить следующие симптомы:

• Плохое состояние кожи и волос. Из-за зашлакованности желудка и кишечника на лице появляются прыщи и угри, а волосы становятся тусклыми и безжизненными. Жирная себорея волос также является одним из признаков плохой работы органов желудочно-кишечного тракта.
• Если не покидает чувство усталости и сонливости на протяжении всего дня. Очень часто такое состояние становится поводом провести очищение всего организма. После процедуры заметно улучшается общее состояние здоровья, появляется энергия и работоспособность.
• Зашлакованность приводит к головным болям. После проведенной процедуры многие отмечают заметную стабилизацию кровяного давления.

Не рекомендуется проводить чистку активированным углем людям до 30 лет. Обычно в этом возрасте не существует проблемы с метаболизмом и организм сам справляется с накопившимися отходами.

Диета для кишечника

Для полной очистки кишечника, кроме активированного угля, желательно провести 8 дней на специальной диете. Это позволит полностью избавиться от зашлакованности желудка и кишечника, а также оздоровить органы ЖКТ и восстановить их работу. Диета довольно строгая, но зато очень эффективная:

• Первый день считается самым строгим. Разрешено употреблять только зеленые яблоки и травяной чай.
• Во второе день, помимо яблок, можно употреблять мед и минеральную воду без газа.
• Третий день начинается с тарелки овсяной каши. В обед съедают небольшую порцию вареной говядины с помидором. На ужин рекомендуют сваренный на воде рис с небольшим количеством растительного масла. В течение дня можно выпивать чай с лимоном или отвар шиповника.
• На протяжении четвертого дня разрешено употреблять овсяную кашу, апельсины, яблоки, бананы и другие фрукты, но только в небольшом количестве. Общий вес всех съеденных фруктов не должен превышать 1 кг.
• На пятый день готовят салаты из капусты, моркови и свежей зелени. Блюда заправляют растительным маслом и лимонным соком. В обед или ужин приготавливают рисовую кашу на воде.
• На шестой день употребляют овсяную или рисовую кашу. Из напитков допускается кофе или чай без сахара.
• В седьмой день диеты можно употреблять овощной суп и творог.
• На восьмой день готовят вареную рыбу и доедают суп.

После проведенной детоксикации организма можно заметить снижение веса.

Отзывы врачей

Чтобы узнать, как очистить кишечник активированным углем, следует обратиться за рекомендацией к гастроэнтерологу. Врачи считают, что любые очистки — это своеобразный стресс. В идеале организм должен очищать себя сам. Для этого достаточно вести здоровый образ жизни, не переедать и не употреблять спиртных напитков. К сожалению, большинство людей не могут в силу разных причин придерживаться данных рекомендаций, и поэтому приходится прибегать к экстренным мерам.

Для того чтобы избежать возникновения запоров, рекомендуется употреблять как можно больше воды без газа. Если человек проходит какое-либо лечение, то принимать сорбенты крайне не рекомендуется. В таких случаях дожидаются окончания курса и только после него приступают к чистке кишечника. Врачи рекомендуют вначале обратиться в поликлинику для общего анализа состояния здоровья и только потом переходить к различным очищающим процедурам.

Очищение кишечника активированным углем дома

Современный образ жизни и культура питания, к сожалению, не способствуют правильной работе органов ЖКТ, а напротив помогают накапливаться загрязняющим веществам, токсинам и каловым массам в недрах извилистого кишечника. Периодическое очищение кишечника активированным углем поможет избавиться от множества симптомов скопления гнилостных веществ в организме.

Черный уголь знаком всем, как средство для устранения всевозможных отравлений и интоксикаций. При правильном применении, активированный уголь для очистки кишечника, может избавить от многих проблем со здоровьем, с которыми человек тщетно боролся сторонними лекарственными препаратами. К тому же, курс приема угля способен помочь избавиться от ряда проблем: лишних ненавистных килограммов, тяжелого состояния при диабете, улучшить внешний вид, избавиться от аллергических реакций.

Содержание статьи:

Когда нужна чистка кишечника

Очищение кишечника активированным углем стоит начинать для улучшения общего самочувствия и внешнего вида: состояния и количества волос, для чистого состояния кожи и придания ей более здорового вида. Так же полезен прием угля, для желающих сбросить лишний вес, так как после такой чистки процесс пищеварения и метаболизм запускаются с новой силой, сжигая как можно больше калорий.

Можно пить уголь для избавления от симптомов аллергии, при простуде и инфекционных поражениях, для чистки желудка и кишечника при интоксикации большим количеством спиртного или при передозировке лекарственными препаратами.

Симптомы загрязнения организма

1. вздутие живота и другие нарушения пищеварения;
2. затянувшееся плохое настроение;
3. неприятный запах из ротовой полости;
4. налет на языке;
5. появления воспалительных высыпаний на коже;
6. общая слабость и плохое самочувствие;
7. сильные головные боли, ломота в мышцах;
8. частое проявление простудных заболеваний;
9. ломкость ногтей;
10. головокружение.

Свойства и действие активированного угля

Активированный уголь для очищения кишечника, имеет абсолютно натуральную основу, является безвредным и полностью выводимым для человеческого организма. Пористая структура таблетки позволяет всасывать, удерживать и выводить из кишечника большое количество токсинов и отравляющих веществ. Кроме того, уголь является хорошим абсорбентом, находясь в кишечнике, он не дает возможности размножаться болезнетворным бактериям и вирусам.

Основные полезные свойства активированного угля

• хорошо помогает при метеоризме, так как выводит газы;
• избавляет организм от лишних солей, переработанных радионуклидов, токсинов и холестерина;
• замедляет и сводит к нулю процесс размножения болезнетворных микробов;
• благодаря своим свойствам, уголь препятствует образованию песка и камней в желчном пузыре;
• отлично впитывает желчную кислоту и шлаки;
• очищает сосудистую систему и кровь;
• уголь способен снизить интенсивность болей при ишемии;
• облегчает состояние больного сахарным диабетом;
• останавливает сильную диарею, нормализует состояние человека при отравлении;
• снижает повышенную кислотность желудка.

Главное положительное качество активированного угля состоит в том, что он не способен впитываться в стенки органов ЖКТ и полностью выводим из организма, вместе с загрязнениями. С помощью активированного угля можно абсорбировать даже тяжелые металлы. В фильтрах для очистки воды используется именно активированный уголь, так как он способен впитать в себя много примесей и вредных веществ.

Правила чистки организма активированным углем

Несмотря на то что, уголь активированный для очищения подходит как нельзя лучше и является безвредным средством сам по себе, важно соблюдать меры предосторожности, противопоказания и как пить правильно таблетки. Рассмотрим же как принимать уголь для очистки.

Для того чтобы получить максимум пользы от чистки ЖКТ, нужно знать как принимать правильно и сколько пить активированного угля для очищения кишечника:

1. дозировка для процедуры должна рассчитываться из формулы: 1 таблетка угля на 10 кг массы тела. То есть, если человек весит 50 кг, то за один прием он должен выпивать не более 5 таблеток по 0, 25;
2. обязательно нужно выдерживать паузу в 30 и более минут после приема пищи и перед приемом угля, так как должно пройти время для всасывания витаминов в кровь из пищи;
3. принимать уголь рекомендуется курсом, не более 14 дней.

Для более выраженного эффекта чистки, нужно пересмотреть свой рацион на время приема угля:

1. стоит убрать из употребления жирные, жаренные, сладкие продукты, быстрые углеводы;
2. исключить фаст-фуд;
3. выпивать много чистой воды: не менее 2 литров в день;
4. нельзя допускать употребление газированных напитков, добавления сахара в чай, сладких соков;
5. их напитков лучше отдать предпочтение травяным чаям без сахара, морсам без сахара и минеральной воде без газа.

Основные рекомендации для соблюдения предосторожности во время очищения углем в домашних условиях:

• при наличии других назначений, при приеме лекарственных препаратов нужно выдерживать паузу в три часа между приемом угля и таблеток. Промежуток в три часа нужен для того, чтобы лекарство успело всосаться в кровь, так как активированный уголь в большинстве случаев снижает действие препаратов на 70 -80 %, а в некоторых случаях вообще прекращает их работу. Данное действие очень опасно при приеме жизненно важных лекарств;
• важно соблюдать правила и длительность приема, в данном случае больше совсем не значит лучше. В случае передозировки, данный препарат может вызвать авитаминоз и нарушение микрофлоры кишечника;
• после проведения полного курса очищения и воздержания от вредной пищи, желательно подобрать нужные витамины и пропить их. Как нельзя кстати подойдут: кальций, рыбий жир, витамин Е и витамины группы В. Принимать витамины нужно раздельно и без лишнего фанатизма, строго соблюдая инструкции.

Противопоказания и побочные эффекты

При долгом увлечении угольными таблетками и их дозировкой, можно заполучить некоторые неприятные побочные эффекты:

1. болезненные ощущения в области кишечника, образование запоров;
2. нарушение всасывания полезных веществ из пищи;
3. с помощью активированного угля из организма выводятся не только загрязняющие, но и полезные вещества. Вследствие неправильного и долгого приема может наступить авитаминоз, который выражается в сухости кожи, ломкости ногтей, тусклости волос.

Все побочные эффекты не несут опасности для жизнедеятельности, но приносят большой дискомфорт. Восстанавливать микрофлору кишечника можно потом очень долго, применяя дорогостоящие препараты. Активированный уголь для очищения не стоит принимать при наличии противопоказаний к вмешательству в работу ЖКТ.

Противопоказания к применению угля для чистки ЖКТ

1. любые патологии органов пищеварительного тракта, спайки кишечника;
2. индивидуальная непереносимость компонентов угля;
3. наличие хронических заболеваний, которые могут вызывать внутренне кровотечения в брюшной полости;
4. авитаминоз и анемия различного характера;
5. язва.

Стоит соблюдать меры предосторожности! В группу риска всегда входят дети и беременные женщины, поэтому перед тем как приступить к очистке организма углем, этим категориям нужно обязательно проконсультироваться у врача и получить разрешение на вмешательство в организм.

Способы применения угля для чистки

Очищение кишечника активированным углем в домашних условиях может быть проведено несколькими способами:

• Для того чтобы начать нужно отмерить нужное количество таблеток на сутки, разовую дозу рассчитывают 1 таблетка на 10 кг массы тела. Принимать в сутки нужно не менее 10ти таблеток, но не более 20ти. Суточную дозу нужно разделить на 3 или 2 приема. Далее принимать за 1-1,5 часа до приема пищи, несколько раз в день, запивая теплой водой. Важно знать, что данная схема предназначена для людей с массой тела в диапазоне от 50ти до 70ти килограммов. Курс должен составлять не менее 10ти дней, но не более 15ти.
• В данном методе используется фиксированное количество таблеток за разовый прием. Рассчитана схема на людей с лишним весом, более 70ти килограммов. Принимать уголь в данном случае нужно строго по инструкции: 2 таблетки выпиваются за 1,5 часа до первого приема пищи, далее еще 2 после него спустя 1 час, потом еще 2 таблетки за 1,5 часа до второго приема пищи и спустя час после него еще 2 таблетки. Повторить прием нужно 3 раза, то есть на завтрак, обед и ужин.
  Используя данную схему важно помнить о раздельном приеме в три часа угля с другими лекарственными препаратами, нужно обязательно пить как можно больше воды и не затягивать курс на более чем 10 дней.
• Для людей, имеющих большое количество лишнего веса, страдающим второй и третьей степенью ожирения тоже разработана схема применения активированного угля для очистки организма. Таким людям необходимо очищение кишечника, усиление метаболизма и помощь в похудении. Рассчитывается количество таблеток по уже знакомой схеме, это количество удваивается и далее делится на три равных приема. Пить эту дозу нужно за 2 часа до еды, три раза в день, курсом в 10 дней. В категории людей с ожирением, на время чистки нужно категорически отказаться от жирной пищи, добавить в рацион больше клетчатки, отрубей, молочных продуктов и нежирного мяса.

Большинство современных женщин прибегает к данному способу очистки организма по причине безвредности, эффективности и заметного снижения веса при приеме курса активированного угля. Отзывы в сети пестрят хвалебными одами угольным таблеткам. Нужно знать, что уголь сам по себе не может влиять на массу тела и потерю веса, он может лишь помочь разогнать пищеварение и метаболизм, вывести загрязняющие вещества и лишнюю воду.

Если данное очищение проводится с целью убрать лишние килограммы, то параллельно нужно обратить внимание на свой рацион, убрать жирные продукты, алкоголь, сократить выкуриваемые сигареты и начать заниматься спортом. Только комплексный подход поможет быстро начать терять злосчастные килограммы.
Перед любым вмешательством в работу организма, в частности для того чтобы принимать активированный уголь для очищения, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

противопоказания и показания к применению

Оказывается, что с помощью этого средства можно произвести очищение организма от скопившихся в нем токсинов и иных вредных веществ. Этот метод известен уже давно, он был представлен как эффективное средство в борьбе с лишним весом, о котором оповестила одна из очень известных певиц. Как выяснилось, это была лишь ловкая презентация пиара. Но, тем не менее, этот способ очищения кишечника приглянулся многим.

Показания к применению

От согласованной работы желудочно-кишечного тракта зависит не только здоровье, но и сколько проживет человек. На продолжительность человеческой жизни, как и на работу ЖКТ, влияют следующие факторы:

• качество употребляемой пищи;
• экологическая обстановка;
• стрессовые ситуации;
• пищевые красители, вкусовые добавки и т. п.;
• антибиотики и гормоны, используемые при выращивании овощных культур, животных, птиц.

Зная только эти причины, уже можно вносить соответствующие коррективы в привычный образ жизни.

К симптомам зашлакованности организма, относятся:

• постоянное заболевание респираторными заболеваниями;
• метеоризм, вздутие живота, нарушение стула;
• депрессия, снижение жизненного тонуса;
• неприятный запах из ротовой полости;
• внешние признаки — состояние волос и ногтей. При хорошей моторике кишечника, волосы должны быть блестящими, шелковистыми, а ногти — длинные и красивые.

Прежде чем начать использовать активированный уголь для очищения кишечника, в первую очередь нужно пересмотреть привычный рацион питания. Не последнюю роль играет отказ от жареной, жирной пищи и от избыточного потребления различных сдобных продуктов, сладостей. Положительным моментом будет и отсутствие стрессовых ситуаций, частая смена климатических условий.

Какой нужен повод для чистки кишечника?

На эту тему можно спорить до бесконечности, считая, что человек — склад с залежавшимися отходами. Однако людей, которые периодически используют различные методы, меньше не становится. К тому же в ход идут даже такие способы, о которых вряд ли догадываются специалисты.

Но какими бы они ни были, во время неправильно осуществленной методики, возможны, побочные эффекты. Поэтому чтобы чистка кишечника активированным углем дала ожидаемый результат, придется потратить немного свободного времени для анализирования положительных и отрицательных моментов. Если обладаете малой информацией об этом способе, проконсультироваться со специалистом. Он расскажет намного больше, чем об этом написано в различных информационных статьях.

Итак, показания:

1. В первую очередь, следует выделить желание, избавиться от зашлакованности организма тем самым улучшив питание кровеносных сосудов и решить другие проблемы со здоровьем. Пройдя несколько сеансов, можно заметить, что стабилизировалось давление, ушли головные боли, суставы стали гибкими и подвижными. На самом деле это положительный процесс, у которого просто не может быть побочных эффектов, если правильно его проводить и соблюдать необходимые указания.
2. Стремление избавиться от косметических проблем. Сияющая кожа, густые блестящие волосы, отсутствие прыщей, шелушения и морщинок на лице — реально достижимый результат. Внешний вид человека — отражение работы его организма в целом. Если у него имеются хотя бы малейшие нарушения, — это незамедлительно отразиться на его состоянии волос, лица, ногтей. Но поскольку желание каждой женщины — выглядеть красиво и молодо, не нужно экспериментировать с сомнительными рецептами, которые гарантируют сногсшибательный эффект всего за одну процедуру. Такое бывает только в сказках и в рекламах.
3. Изменить психологический настрой организма. Наверное, каждый человек наблюдал у себя такие симптомы, как: упадок сил, хроническая усталость под видом лени, отсутствие жизненной цели, потеря интереса и тому подобное. Так, вот, после того как была предпринята чиста кишечника активированным углем, появляется чувство легкости, желание ставить цели и добиваться их. В общем, наблюдается подъем жизненной активности и стремление к чему-либо.

Внимание, женщины! У этого метода по очистке зашлакованного кишечника есть одно очень приятное «побочное действие». После его применения наблюдается снижение веса. Конечно, таким образом скинуть много лишних килограммов не получится, но ощутимое снижение веса гарантируется. Очень часто, человек, когда ощущает прилив положительной энергии, осознав прекрасные результаты этой процедуры, он в корне пересматривает пищевые привычки, режим питания и образ жизни.

Есть ли противопоказания у этой процедуры?

Безусловно, они есть, собственно как и у любых других процедур подобного назначения. О них узнаете из этого списка:

1. Не рекомендуется принимать активированный уголь и тем более заниматься очищением кишечника, если есть опухоли любой этиологии, повышенная чувствительность к этому абсорбенту, внутренние кровотечения, язвы и подобные проблемы.
2. Беременным и кормящим дамам лучше воздержаться от экспериментирования со своим желудочно-кишечным трактом. Дело в том, что еще не изучено как будет воздействовать большое количество активированного угля на организм этих женщин. А, вообще, лучше проконсультироваться с квалифицированным специалистом, скорее всего у него имеется парочка дельных советов по этому поводу. Возможно, для них уже давным-давно придумали свои щадящие методы для приведения кишечника в порядок. Поэтому все же лучше обратиться к врачам, чем искать информацию подобного рода в открытых источниках.
3. При систематическом приеме оральных контрацептивов, активированный уголь может в значительной степени понизить их концентрацию активного компонента. Эта опасность существует в том случае, если применять абсорбент регулярно. А для того, чтобы вывести токсические вещества из организма, одной таблеткой здесь вряд ли возможно будет обойтись. В некоторых случаях прием угля осуществляется как минимум по десять таблеток в сутки (из расчета 1 таблетка на 10 кг веса). Этот вопрос лучше также обсудить со специалистом.
4. Регулярное нарушение стула в виде запора. Данная проблема может стать серьезным препятствием к этому способу очищения организма из-за того, что абсорбирующее средство вбирает в себя не только вредные вещества, но и влагу из пищевого комка благодаря своей пористой структуре. Поэтому стул делается сухим. Также на это влияет и недостаточное употребление жидкости за целый день. Для тех, кто не знает — суточная норма воды составляет не меньше двух литров. Это может быть чай без сахара, чистая отстоявшаяся вода и подобные напитки. Кстати, если даже не принимать уголь, и также мало пить воды, склонность к запорам никуда не исчезнет. Чтобы решить эту проблему — пейте больше воды и следите за тем, что едите.
5. При интенсивном употреблении этого средства, возможно нарушение баланса натрия и калия в организме. Во избежание этого, мягко говоря, казуса, необходимо делать паузы в очищении кишечника, которые будут заполняться активным потреблением свежих овощей, фруктов, специальных витаминов. Для того чтобы понять, как поведет себя организм после использования этой процедуры, необходимо понаблюдать за ним несколько дней. Если появятся какие-либо нарушения, лучше всего отказаться и обратиться за помощью к специалисту.

Имейте в виду, что не все способы, включая этот, положительно влияют на человеческие организмы одинаково. У кого-то наблюдается положительная динамика, а кому-то и вовсе не подходят по показателям здоровья. Убедительная просьба, советоваться со знающими людьми, а не действовать на «авось».

Очень ВАЖНО знать, что процедура очищения организма от зашлакованности рекомендуется только тем гражданам, которые ведут малоподвижный образ жизни. Молодые люди, занимающиеся спортом, плаванием, да и, вообще, ведущие активную жизнедеятельность, этого делать и не нужно. Их организм работает так, что многие им даже бы позавидовали. Наиболее подходящий возраст для начала подобных мероприятий от 30 до 35 лет. Но в любом случае, сначала нужно будет проанализировать состояние своего организма, во избежание возможных осложнений.

Способы очищения кишечника:

1. Взять количество таблеток, произведя их расчет исходя из массы тела. Так, 1 штука на 10 кг. Разделить их на три приема или выпить однократно на голодный желудок, запить водой. Принимать первые десять суток, до конца месяца, затем сделать перерыв на два месяца и вновь возобновить процедуру.
2. Это самый простой способ, потому что начинать очищения кишечника нужно с одной таблетки увеличивая ее с каждым днем. Общее количество не должно превышать десяти штук. Далее, три дня пить по десять таблеток, потом действовать в обратном порядке. Перерыв 1 месяц.
3. Измельчить активированный уголь и смешать его с медом (можно с простой водой). Принимать около недели. Данный метод разрешено использовать через каждые 20 дней.
4. Принимать по шесть измельченных таблеток, перед тем как лечь спать. Запивать соком белого лука — 2 ст. ложки.

Официальная медицина считает, что долгий прием этого средства — занятие нецелесообразное. Дело в том, что вредные вещества выводятся из организма только в первых 3-4 дня, потом следуют полезные вещества, которые очень важны для работы всего организма.

Если все же принято решение о проведении этой процедуры не с целью похудения, как говорилось о приятном «побочном эффекте», а чтобы привести работу кишечника в порядок, рекомендуется снизить наличие в меню жирной пищи, увеличить потребление минералов, витаминов. Помимо этого, не следует забывать про обильное питье.

Как очистить кишечник с помощью активированного угля — 5 советов

Очищение кишечника активированным углём относится в равной степени и к медикаментозному способу, и к натуральным продуктам.

Такая универсальность эффективна, удобна и экономична.
Для качественной чистки не нужно готовить специальные растворы и настойки, уголь дешев и прост в обращении.
Самый распространённый и доступный метод — это употребление прессованного или порошкового активированного угля и соблюдение щадящей диеты.

То есть если вы весите 62 кг, то вам понадобится 6 таблеток, если 67 кг — 7 таблеток. Крайне простая и доступная формула.

Касательно диеты: следует исключить жареное, сладкое, мучное. О спиртосодержащих напитках нечего и говорить.

Вообще диета при чистке кишечника углём носит скорее характер подстраховки, нежели обязательного составного элемента лечения.

Дело в том, что он не вступает в реакцию с продуктами питания, однако тяжёлая пища может снизить эффективность адсорбирующих свойств.

Это средство бессмысленно употреблять одновременно с другими лекарственными препаратами, хотя многие это делают.

Дополнительного эффекта от комбинирования не будет — уголь просто выведет действующие компоненты других таблеток из организма, наряду со шлаками и токсинами.

Также препарат эффективен при пищевых, химических отравлениях и при передозировках лекарственными препаратами.
Активированный уголь находится в демократичной ценовой категории
Его действие достаточно универсально и может оказать существенную помощь даже в случаях тяжёлой интоксикации.

Исключение составляют такие химические вещества, как:

1. Цианиды
2. Щёлочи
3. Сильные и агрессивные кислоты
4. Тяжёлые металлы

С ними активированный уголь не справляется, хотя современная фармацевтика совершенствует препарат, создавая смеси на угольной основе, успешно справляющиеся с тяжёлыми металлами, но стоят они дорого.

Чистка кишечника активированным углём получает тысячи восторженных отзывов, а её эффективность подтверждена клиническими испытаниями — так почему бы не попробовать и вам?

Меры предосторожности и недостатки активированного угля

В силу особенных, крайне лояльных по отношению к человеку, свойств, обширного списка противопоказаний к употреблению препарата нет.
Однако о том, как правильно принимать активированный уголь для чистки кишечника, всё же стоит знать.

Но мы начнём с противопоказаний:

1. Средство нельзя употреблять при язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта.
2. Также приём препарата запрещён при кровотечениях ЖКТ.
3. Гиперчувствительность может стать причиной развития аллергии на фоне приёма угля.
4. Не стоит комбинировать активированный уголь с системным приёмом антиоксидантов по типу метионина, то есть таких, которые оказывают действие после всасывания.
5. Также не рекомендуется превышать дозировку или слишком затягивать курс очистки. Тогда можно дождаться обратного эффекта и отравиться токсинами, выделяющимися при переизбытке угля в организме.

Кроме того, у этого препарата есть кое-что схожее с антибиотиками: он выводит не только вредоносные вещества, но и полезные.

Наверное, это и есть его главный недостаток.

Активированный уголь может замедлить перистальтику кишечника, что чревато запорами. Впрочем, не сильными и справится с ними будет просто.

Для уверенности в эффективности процедуры и подстраховки от побочных эффектов, придерживайтесь правил:

1. Не затягивайте курс детоксикаци. Средняя продолжительность очистительного периода — 2 недели, однако допускается приём препарата до 30 дней. Всё, что свыше этой цифры, — чревато последствиями.
2. Не превышайте единоразовую дозу препарата.
3. Пейте как можно больше минеральной, но не газированной воды.
4. После завершения курса детоксикации, пропейте витаминный комплекс, введите в свой рацион больше кисломолочных продуктов.

Очищение кишечника углём доступно каждому.

Это простой способ, с помощью которого можно начать заботу о здоровье, если вы не привыкли к длительным, беспощадным диетам или строгому, регулярному приёму лекарственных препаратов на химической основе.

Просмотрено: 737

Как очистить кишечник активированным углем – пошаговый рецепт, отзывы

Неприятный запах изо рта, белесоватый налет на языке, нездоровый вид кожи, метеоризм, запоры, частые головокружения, беспричинная слабость – этот букет симптомов является ярким подтверждением неполноценной работы пищеварительного тракта в целом и кишечника в частности.

Расстройство функции кишечника может быть следствием его зашлакованности. Улучшить общее состояние возможно, выполнив процедуру очищения организма.

Простым в применении, безвредным и, что немаловажно, дешевым очистительным средством является активированный (активный) уголь. Он успешно адсорбирует (поглощает) биологические яды и токсины, попавшие в организм из внешней среды – воды, пищи, воздуха. Чистка кишечника активированным углем оптимально для людей, желающих мягко и качественно оздоровить организм в домашних условиях.

Активированный уголь – проверенный годами сорбент

Активированный уголь в качестве сорбента используется традиционной и альтернативной медициной не одну сотню лет. О его целительных свойствах было известно еще древним грекам и египтянам. И сегодня, наверное, нет человека, который не был бы знаком с этим препаратом. Мы принимаем это лекарственное средство при первых признаках отравления, метеоризме, диарее, после бурного застолья и в других ситуациях, требующих своевременного детоксикационного воздействия на организм.

Для изготовления активированного угля используют экологически чистый уголь древесного происхождения, каменноугольный и нефтяной кокс или другие углеродосодержащие органические материалы. Сырье обугливают и обрабатывают (поддают активации) термохимическим методом, углекислым газом или перегретым паром. Вследствие таких действий происходит активное вскрытие пор, что в последующем позволит успешно впитывать ядовитые вещества.

Влияние активированного угля на организм человека

Активированный уголь сравнивают с губкой, пористая молекулярная структура которой способствует активному «засасыванию» токсических соединений. Благодаря высокой сорбционной способности, уголь быстро поглощает ядовитые эндо- и экзогенные вещества, лишая их возможности проникать в кровь, а с ней в клетки организма. Попадая в желудочно-кишечный тракт, активный уголь адсорбирует и выводит наружу:

• газы;
• соли тяжелых металлов;
• токсины бактериального происхождения;
• пищевые аллергены;
• животные и растительные яды;
• алкалоиды и гликозиды;
• барбитураты, сульфаниламиды, анестезирующие и другие лекарственные вещества;
• ядовитые производные фенола, синильной кислоты и т. п.

Это лекарственное средство не поддается метаболизму: поглощая вредные соединения, через 6-10 часов оно просто выводится из организма.

Схема очищения активированным углем

Методика очищения с помощью активированного угля очень проста. Все, что нужно для ее правильной реализации:

1. Приобрести в аптеке 10-20 блистеров препарата.
2. Принимать таблетки на протяжении 10-14 дней утром, сразу после пробуждения, запивая большим количеством питьевой или негазированной минеральной воды.

Дозу лекарственного средства определяют исходя из собственного веса: на каждые 10 кг массы тела принимают 1 таблетку угля. Так, человеку весом 63 кг достаточно шести таблеток, в то время как 69-килограммовому необходимо принять уже семь таблеток.

Для улучшения очистительных свойств активированный уголь стоит принимать в виде водного раствора. Для его приготовления берут необходимое количество таблеток, измельчают, заливают большим количеством прохладной воды; оставляют на ночь. Утром раствор выпивают. Те, кто не хочет возиться с приготовлением раствора, могут просто пожевать таблетки и запить их водой.

Очистка с помощью активированного угля в домашних условиях имеет свою характерную особенность. В отличие от других способов очищения, которые обычно содержат слабительную составляющую, прием препарата не предполагает полного удаления содержимого кишечника (запекшихся каловых масс, конкрементов, слизи). Мало того, активированный уголь обладает закрепляющим эффектом. То есть, на фоне его длительного применения возможны запоры. По этой причине в течение всей угольной чистки рекомендуется употреблять диетические продукты и блюда с легким послабляющим эффектом: кефир, яблоки, овсяную кашу, свеклу, морковь, морскую капусту, хлеб с отрубями и т. п. Жареное, жирное, копченое, консервированное должно быть исключено из рациона.

Отзывы об очищении активированным углем

Нельзя не упомянуть тот факт, что современный фармацевтический рынок предлагает немалое количество энтеросорбирующих препаратов, среди которых активированный уголь, как сорбент первого поколения, выглядит в какой-то степени устаревшим и недостаточно эффективным. Но такое представление не подтверждается практикой: люди, принимающие это лекарственное средство, в основном довольны его действием. Конечно, каких-либо удивительных результатов ждать не стоит, но можно с уверенностью утверждать, что правильный прием активного угля – неплохо справляется с очисткой кишечника, оказывая умеренный детоксикационный и адсорбирующий эффект.

загрузка…

загрузка…

загрузка…

упражнения для тех, у кого большой лишний вес (ФОТО) :: «ЖИВИ!»

Фитнес для полных: главные правила

* Начните с малого. Если прежде вы не тренировались, потратьте первые несколько недель на то, чтобы просто увеличить количество физической активности. Прогулок в энергичном темпе для этого будет достаточно. Затем добавьте кардио. «Вначале людям с большим лишним весом нужно подготовить дыхательную и сердечную системы, — комментирует Дмитрий Глухов, персональный тренер сети клубов «Территория Фитнеса». — Я бы советовал начинать даже не с силовых упражнений, а с кардиозанятий на тренажерах и бассейна, чтобы  ти системы укрепить. Тогда кислорода в кровь будет поступать больше и станет  легче заниматься».

* Исключите ударные нагрузки — прыжки, бег.

* Через 3-4 недели регулярных кардиозанятий можете вводить легкие силовые упражнения. «Не нужно сразу же браться за веса! Выполняйте упрощенные варианты классических движений. Так, вместо обычных приседаний начните с приседаний на скамью. В этом случае амплитуда движения будет короткой, тазобедренный сустав и колени будут работать очень аккуратно. Постепенно в них улучшится подвижность, мышцы привыкнут к нагрузкам. Тогда можно пере[jlbnm к более глубоким приседаниям», — говорит Дмитрий Глухов.  

* Сделайте в выбор в пользу более коротких тренировок. «На первых порах важно поддерживать мотивацию. Но если вы будете тренироваться помногу и слишком часто, она неизбежно будет падать. Поэтому я рекомендую заниматься по 20-30 минут через день-два. Так «запала» хватит надолго», — советует Дмитрий Глухов.   

* Следите за самочувствием во время занятий — если ощущаете дискомфорт и усталость, тренировку пора заканчивать.

Более подробно о правилах «полных» занятий мы писали тут. 

Силовые упражнения для людей с большим лишним весом

Людям «с перевесом» стоит отдать предпочтение упражнениям, прорабатывающим мышцы рук, спины, пресса и ног. «Эта мускулатура участвует во многих движениях в нашей повседневной жизни. Если целенаправленно укреплять ее, то и все бытовые действия будут даваться легче, двигаться будут комфортно», — рассуждает наш эксперт.

Мы попросили Дмитрия показать нам комплекс подобных упражнений.

Как построить занятие

* Начните тренировку с простой разминки.Это убережет вас от травм. 

* Выполняйте упражнения в комфортном темпе, следите за техникой выполнения и работой мышц.

* Экспериментируйте с количеством повторов и подходов. «Начинаем с 5-15 повторов каждого упражнения. Если вам это покажется легким, увеличьте количество подходов», — говорит Дмитрий Глухов.

* Следите за дыханием: основное усилие делайте на выдохе.

Для выполнения комплекса вам понадобится устойчивая скамья, петли TRX, закрепленные на опоре, и коврик.

Обратные отжимания

Сядьте на скамью, упритесь ладонями в сиденье, выпрямите руки. Упритесь пятками в пол, вытянув ноги вперед. Продвиньтесь корпусом вперед и опустите таз вниз, свесив его со скамьи. Сгибая локти до прямого угла, опускайтесь корпусом еще ниже, скользите спиной по краю скамьи. Затем плавно выпрямите руки и вернитесь в исходное положение. Это составит один повтор.

Классические отжимания от скамьи

Встаньте лицом к скамье, упритесь в нее ладонями, а носками стоп — в пол.  Работайте мышцами пресса, спины, ног. Сгибая локти и направляя их в стороны, опустите грудную клетку вниз и коснитесь ею края скамьи. Затем плавно вернитесь в исходное положение, выпрямляя локти. Это составит один повтор.

Приседания со скамьей

Встаньте спиной к скамье на расстоянии 30 см от нее. Стопы поставьте на ширине плеч. Сгибая колени, уведите таз назад и опустите на скамью ягодицы. Работайте мышцами пресса, слегка подайтесь корпусом вперед, руки соедините перед грудью. Работая мышцами ног, выпрямите колени и вернитесь в исходное положение.

Подтягивания с петлями TRX

Закрепите петли TRX на опоре так, чтобы рукоятки доходили вам до уровня грудной клетки. Возьмитесь за них обеими ладонями, упритесь в пол пятками, откиньтесь корпусом назад, выпрямите руки. Работая мышцами пресса и рук, согните локти, прижмите их к корпусу и подтянитесь корпусом вперед. Удерживайте позвоночник прямым, направляйте грудную клетку вперед. Затем плавно вернитесь в исходное положение и повторите.

Скручивания на пресс

Лягте на спину. Колени согните, стопы поставьте на пол. Руки вытяните за головой, подбородок направляйте вперед и вверх. Работая мышцами пресса, плавно скрутитесь корпусом вперед и коснитесь руками пола на уровне стоп. Затем также плавно раскрутите позвоночник назад и снова опустите спину на коврик, а руки — за голову. Это составит один повтор.

Не гонитесь за скоростью и рекордами — занимайтесь по этой схеме в комфортном для вас режиме. Постепенно тело адаптируется и вы сможете увеличить нагрузку. 

Как заниматься фитнесом при большом лишнем весе :: «ЖИВИ!»

Чтобы похудеть, нужно больше двигаться, твердят нам и врачи, и фитнес-тренеры. И тут же добавляют, что аэробика, прыжки со скакалкой, бег, а иногда даже долгие прогулки для человека с большим лишним весом под запретом. Так как же тренироваться?

Большой лишний вес: почему его нужно учитывать, продумывая программу тренировок

Большой лишний вес — это большая нагрузка. На сердце, суставы, причем не только коленные, о возможных проблемах с которыми толстякам так настойчиво напоминают врачи, но и тазобедренные, голеностопные, на поясничный отдел позвоночника, на вены — у полных людей нередко развивается варикоз.

«Большому лишнему весу вообще сопутствует множество болезней, — говорит Янина Сабирова, мастер спорта по бодибилдингу, персональный тренер фитнес-клуба Janinn Fitness. — Гипертония, сахарный диабет, артроз… Данный букет проблем может быть и у мужчин и женщин среднего возраста, и даже и молодых. И все это нужно учитывать, продумывая программу тренировок. В идеале после консультации с терапевтом и/или врачом фитнес-клуба».

Большой лишний вес — это сколько в килограммах?

Мы часто оцениваем себя не вполне здраво. Для кого-то и 65 кг при росте 165 см и небольшом животике — это «я жутко жирная». Для кого-то и 80 кг при том же росте — «сущие пустяки».

«Для расчета идеального веса есть масса формул, — напоминает Янина Сабирова. — Однако все они не вполне точные. Скажем, известная формула «рост в сантиметрах минус 100» хороша для женщины ростом до 165 см. А вот барышням повыше стоит ее модифицировать и вычитать уже 110, а не 100.

Высчитывая индекс массы тела — еще один неплохой ориентир — нужно помнить, что ИМТ выше нормы может получиться и за счет большой мышечной массы. А она, поверьте, бывает и у людей, не занимающихся фитнесом, и за счет тяжелых, плотных костей.

Лучше всего определить свой состав тела, например, у диетолога или врача фитнес-клуба. Если более 30% вашего веса дает жир (ИМТ — 30 и более) — у вас большой лишний вес, и выстраивать свои тренировки необходимо в согласии с этим».

Физические нагрузки необходимо сочетать с диетой, напоминают эксперты. Точнее не с диетой, а правильным питанием. Просто исключив из рациона сладости, плюшки, жирное, жареное и увеличив расход энергии всего на 100 ккал, человек с большим лишним весом за месяц может сбросить 1-2 кг.

Большой лишний вес: что учесть, выстраивая тренировки?

* Исключите любые ударные нагрузки. Обычную и степ-аэробику, танцы (человеку с большим лишним весом также опасны любые резкие движения, маневры, повороты), любые прыжковые тренировки, бег. «Из кардиотренажеров я советую выбирать эллипс или велосипед, — говорит Янина Сабирова. — Дорожка, даже с противоударным покрытием, нагрузку на суставы все же не исключает. А у человека с большим лишним весом она может быть велика не то что при беге, а даже при ходьбе».

* Занимайтесь не чаще трех раз в неделю. Во-первых, эффект от тренировок накапливается именно в дни отдыха, во время восстановления. А во-вторых, новичку в фитнесе — а человек с большим лишним весом предположительно им и является — больше и не нужно. Выделите пару занятий под силовые нагрузки и одну под кардио. Или наоборот — по желанию. На начальном этапе вам важно не загнать себя, а выработать привычку к физическим нагрузкам — она формируется за 21 день, полюбить их.

* Начинайте с небольшого времени, темпа, веса. Чтобы, опять же, сразу себя не загнать, для начала отведите на кардиозанятие всего 30 минут, включая разминку и заминку, и проводите его в комфортном для себя темпе. Каждую неделю можете при желании прибавлять по 5-7 минут к тренировке и довести ее общее время до 45 минут (плюс разминка и заминка). «За силовой урок делайте 8-10 упражнений, не более, — говорит Янина Сабирова. — Выполняйте их в медленном темпе — так вы и технику лучше освоите, и мышцы прочувствуете, и, кстати, прокачаете их лучше: когда мы делаем упражнение быстро, часть движения часто происходит по инерции». Вес выбирайте небольшой, такой, чтобы вы могли сделать с ним 12-15 повторов без нарушения техники и последние два с явным усилием. Если и они даются вам очень легко, можно увеличить вес отягощения.

* Правильно подбирайте упражнения. Не все, что рекомендуют человеку стройному, подойдет фитнесисту с большим лишним весом. Большой лишний вес — это еще и объемы. Кому-то, скажем, будет не справиться со скручиваниями из-за выпирающего живота.

«В этом случае вместо того чтобы делать упражнение в неверной технике или недостаточной амплитуде, его надо заменить, — говорит Янина Сабирова. — На пресс, например, делайте маятник: лежа на спине приподнимите согнутые в коленях ноги и опускайте колени вправо и влево. Можете просто сгибать колени, подтягивая их к себе. Или лежа на спине и не отрывая стопы от пола, просто чуть приподнять верхнюю часть корпуса и тянуться то правой рукой к правой пятке, то левой — к левой».

* Хотя бы часть силовых упражнений выполняйте сидя или лежа. Так вы уменьшите нагрузку на суставы ног. Например, прорабатывая мышцы бедер, приседаниям и выпадам однозначно стоит предпочесть жим ногами на тренажере с небольшим весом — это еще и венозный отток улучшит. Многие упражнения для рук можно делать сидя на стуле с невысокой спинкой. С высокой некоторые движения просто не сделаешь, а вот та, что примерно до середины спины, никак вас не ограничит и при этом поддержит поясницу. У людей с большим лишним весом на нее приходится серьезная нагрузка, а мышцы-стабилизаторы нередко слабые.

* Не забывайте про разминку и заминку. «ЖИВИ!» твердит об этом постоянно. И это очень важно даже и для физически крепких, стройных спортсменов. Но для человека с большим лишним весом — особенно. Разминка готовит к нагрузке не только мышцы, но и сосуды и сердечно-сосудистую систему. А заминка помогает нормализовать пульс и отток крови в конечностях.

* Включайте в силовую тренировку упражнения на крупные мышечные группы. Мышцы спины, груди, нижней части тела (ноги и ягодицы). «За одну силовую тренировку вы должны проработать их все, — говорит Янина Сабирова. — Чем больше мышц включается разом, тем больше вы сожжете калорий. Поэтому упражнения на изолированные мышцы пусть вас пока не интересуют. Отдельные упражнения для рук тоже можно не делать. Они все равно будут подключаться в движениях, которые прорабатывают грудь и спину. Выберите по 2-3 упражнения на указанные группы мышц и, сделав два подхода, завершите урок 2 упражнениями на пресс».

* Избегайте статических нагрузок. «Они повышают давление, — поясняет Янина Сабирова. — А, как мы уже говорили, у людей тучных есть склонность к гипертонии. Именно по этой причине человеку с большим лишним весом нужно с осторожностью практиковать йогу. И в идеале выбирать специальные занятия для полных, при проведении которых инструктор учитывает физиологические особенности и возможные проблемы со здоровьем».

* Занимайтесь в комфортной одежде. Сознательно одевшись потеплее, вы, конечно, больше пропотеете. Но легко вернете потерянную жидкость с первым же выпитым стаканом воды. При этом тренироваться в тесной и жаркой одежде может быть так неудобно, что вы просто прервете занятие. Занимайтесь фитнесом в обуви, даже дома. При большом лишнем весе у нас нередко слабые связки, в том числе в голеностопном суставе. Без хорошей поддержки стопы легко травмировать.

* Следите за своим самочувствием. Человек с большим лишним весом в принципе тяжело переносит физические нагрузки. Запомните это и старайтесь без повода тренировки не прерывать. Однако и не оставляете без внимания тревожные симптомы. Отдышка, обильный холодный пот, головокружение, тошнота, побелевший носогубный треугольник или, напротив, побагровевшее лицо — все это сигнал к тому, чтобы становиться, сделать заминку и в этот день уже к фитнесу не возвращаться. 

Хотите заниматься фитнесом дома онлайн?

В нашей фитнес-видеотеке вы найдете занятия по разным направлениям фитнеса.

Фитнес для полных женщин 10 советов

Фитнес для полных женщин: 10 полезных советов (если цель – похудеть)

Итак, если вы решили сбросить лишний вес, то вам помогут такие советы как:

1. Работа с собственным весом. Если у вас имеется несколько лишних килограммов, то в этом есть и свой плюс в плане тренировок. Сейчас вам не нужно работать с тяжелыми весами, так как все необходимое у вас уже имеется (в хорошем смысле слова!). Чем больше масса тела, тем сложнее тренироваться, а это как раз то, что необходимо для ускорения жиросжигания. Полные люди худеют очень быстро (если соблюдать режим питания и занятий спортом). Человек с избыточным весом без труда может скинуть 10 кг за неделю, поэтому сейчас вам нужно работать с собственным весом (выполняйте приседы, старайтесь отжиматься, выполняйте упражнения с гантелями и т. п.).

2. Разбивайте тренировку на два этапа. В первой половине дня уделите 30 минут кардио нагрузкам, а во второй 30 минут силовым. Это поможет в течение дня задействовать большую часть мышц.

3. Повышаем выносливость. Полные люди не обладают хорошей выносливостью, а для полноценных и эффективных тренировок выносливость очень важна, поэтому ежедневно выполняйте упражнения на повышение выносливости.

4. Тренируем сердечную мышцу. Усиленные (и не только) тренировки для полных людей могут быть опасны по причине сильной нагрузки на сердце, поэтому прежде чем приступать к интенсивным занятиям, постепенно тренируйте сердечную мышцу (хороший способ – бег).

5. Налегаем на белковую пищу и продукты, содержащие клетчатку. Белковая пища плюс клетчатка – идеальное сочетания для похудения.

6. Стретчинг (упражнения на растяжку). Лишний вес дает нагрузку на суставы, в связи с чем, происходят травмы и гипертрофия мышц, поэтому обязательно уделите 10-15 минут упражнениям на растяжку.

7. Ускоряем метаболизм. Вам необходимо разбудить свой обмен веществ от продолжительной спячки, а в этом вам помогут специальные продукты (вода, шпинат, яблоки, капуста, отруби, кисломолочные продукты и др.), а также регулярные занятия спортом (не реже 3-х раз в неделю по 60 минут).

8. Не сидим на голодных диетах. Это только приведет вас к ненужным срывам, поэтому лучше обратитесь к диетологу, который составит для вас грамотную схему похудения.

9. Ни в коем случае не худеем резко. Резкое похудение не только приведет к потери здоровья, но и внешнего вида (обвисание кожи). Поэтому худейте медленно и правильно.

10. Занятия для нервной системы. Во время диеты многие люди испытывают стресс по различным причинам, поэтому найдите для себя занятие, которое будет положительно действовать на нервную систему. К примеру, плавание, вязание, езда на велосипеде и т.п.

Советы для полных женщин (если цель – поддержание форм)

Итак, если вы гордитесь своими формами, то данные советы помогут сохранить красоту природных изгибов вашего тела:

• Займитесь танцами. Занятия танцами сделают тело пластичным, а осанку ровной. Благодаря танцам, вы научитесь владеть своим телом, а также умение красиво двигаться – это большой плюс для каждой женщины!

• Йога. Полные женщины все чаще стали заниматься йогой, и это не удивительно, так как это направление фитнеса помогает не только развить гибкость, выносливость и сохранить свои формы, но и познать, на что способно тело. Также стоит отметить, что йогой занимаются модели размера плюс сайз, например, Тесс Холидей.

• Тренировки. Не забывайте ежедневно заниматься спортом по 30 минут, это поможет поддерживать ваш вес, тем самым не испортив прежние формы.

• Здоровое питание. Если вы чуть-чуть откорректируете свое привычное меню, будет намного лучше, во-первых, для здоровья, во-вторых для сохранения красоты своего тела.

• Обратитесь к лечащему врачу. Даже если вы чувствуете себя хорошо в своем весе, это еще не означает, что здоровье в полном порядке, поэтому не поленитесь сходить к врачу и пройти все необходимые анализы, чтобы убедиться, что ваш организм вне опасности.

Надеемся, все вышеперечисленные советы помогут полненьким женщинам похудеть и сохранить красоту своих форм!

Похожие статьи

— Как убрать висцелярный живот простыми методами

— 20 способов сжигания жира

— Как избежать ночных перекусов

— Как быстро убрать большой живот

— Все о похудении

Фитнес для полных женщин, главные рекомендации и нюансы

Фитнес для полных женщин – это эффективная программа тренировок, рассчитанная на девушек, чьи физические показатели не позволяют им заниматься по стандартным фитнес – программам. Современный век диктует женщинам особые условия: представительница слабого пола должна быть красивой, ухоженной и стройной. Но что делать, если ваши пропорции далеки от пресловутых 90-60-90, а иметь привлекательную фигуру хочется? Вы перепробовали множество диет, ходили в спортзал и групповые тренировки, но все эти методы не принесли никаких значительных результатов? Скорее всего, вы выбрали не тот путь в борьбе за стройность.

Почему я не худею?

Если у вас уже есть лишний вес, превышающий норму на 10 или более килограмм, то традиционные фитнес – программы вам уже не подходят. Избыточный вес негативно влияет на весь организм человека. Каждый лишний килограмм увеличивает нагрузку на сердце, легкие, суставы и другие жизненно важные органы. Вы видели когда-нибудь полного человека, пышущего здоровьем? Скорее всего, нет. Поэтому, занимаясь фитнесом по методикам, предназначенных для женщин с нормальным весом, вы рискуете не только не достичь успехов, но и существенно подорвать свое здоровье. Но выход есть: вам подойдет фитнес для полных.

Фитнес для полных: как это действует

В сознании многих людей, только начинающих заниматься спортом, существует стереотип: чем дольше и интенсивнее тренировка, тем быстрее будет результат. Поэтому многие женщины сразу начинают заниматься по 6 раз в неделю по 3-4 часа. При таких нагрузках результат будет плачевным: вы не только не добьетесь существенного результата, но и существенно подорвете свое здоровье.

Так как должен выглядеть фитнес для полных, чтобы здоровье сохранить и фигуру в порядок привести? В первую очередь, фитнес-программа для полных должна быть составлена с учетом физических возможностей тренирующихся. Интенсивность тренировки должна быть умеренной. Приятная новость для дам, желающих привести свою фигуру в идеальное состояние: чем больше ваш вес, тем быстрее вы будете худеть.

В первую очередь, фитнес программа для полных должна включать кардио-нагрузки, отвечающие за снижение веса и жировой прослойки в организме. В качестве кардио отлично подойдет аэробика для полных женщин, адаптированная под представительниц прекрасного пола с пока что неидеальными пропорциями.

Аэробика для полных женщин: с чего начать?

Вы решили, что аэробика – это та нагрузка, которой вы хотите заниматься, но не знаете с чего начать? У вас есть 2 пути: занятия на групповых занятиях под наблюдением инструктора и самостоятельные тренировки у себя дома. Пошагово рассмотрим достоинства и недостатки каждого из предложенных способов.

Если в фитнесе вы новичок, то без занятий под наблюдением тренера не обойтись. Плюсы очевидны:

• Вы будете заниматься под руководством опытного специалиста, который всегда поможет исправить ошибки в исполнении упражнений и мотивировать вас на дальнейшие победы в борьбе за стройную фигуру. Ведь все мы знаем, как сложно бывает порой не отказать самой себе в какой-нибудь поблажке.
• Вы встретите единомышленниц, с которыми вас будут связывать общие цели и интересы.
• Некоторым людям сложно заставить себя заниматься в домашних условиях. Если вы из таких, вам помогут групповые занятия.

Но, наряду с плюсами, у групповых занятий существуют и минусы. Недостатки заключаются и в денежном вопросе и в трате большого количестве времени на дорогу до фитнес-клуба и в психологическом дискомфорте. В подобных случаях подойдут занятиях дома в домашних условиях. Как и в первом варианте подобный способ занятия фитнесом имеет как достоинства, так и недостатки.

Среди достоинств можно выделить следующие пункты:

• Отсутствие дополнительных временных затрат. Вы будете тратить время только на тренировку и заниматься в любое удобное для вас время.
• Возможность самостоятельно подбирать себе программы. В интернете существует большое количество программ по аэробике, из них вы можете выбрать наиболее подходящую для вас.
• Отсутствие финансовых затрат. Вы сохраните личный бюджет в целости и невредимости, ведь вам не придется тратить деньги на абонемент, аренду ячейки для хранения вещей в клубе и других дополнительных расходов.

Аэробика у себя дома. Лепим идеальное тело своими руками

Если вы выбрали для себя именно такой вариант, то вам понадобятся следующие аксессуары: диск с записью занятий аэробики, кроссовки и питьевая вода. Стоит заострить внимание на то, что заниматься данным видом спорта можно только в кроссовках. Это убережет вас от возможных травм, а также существенно облегчит выполнение упражнений.

По каким видео лучше всего заниматься?

В настоящее время найти стоящее видео с фитнес-уроком не так сложно. Вы можете купить себе диск с занятиями или найти подходящие ресурсы в интернете.
Фитнес–жизнь динамична, каждый год появляются все более новые направления, поэтому вы без труда найдете нужную для вас программу. Поэтапно следуя упражнениям онлайн-инструктора, вы в скором времени непременно увидите первые результаты.

Фитнес для очень полных: нюансы и заметки

Инструкция заключается в следующем: если ваш вес превышает норму более, чем на 20 килограмм, перед началом занятий вам следует проконсультироваться с врачом. В остальном же, схема занятий не отличается от вышеописанных вариантов.

В заключении хочется отметить, что в борьбе за прекрасную фигуру одной аэробики будет недостаточно. В процессе похудания необходимо соблюдать сбалансированную диету, пить достаточное количество воды и не ограничивать свои физические занятия только аэробикой – больше гуляйте на свежем воздухе, запишитесь в бассейн, ходите на массаж. Но старайтесь не зацикливаться на снижении веса. Вы добьетесь хорошего результата гораздо быстрее, если в вашей жизни будут присутствовать и другие важные цели. Удачи вам и спортивных достижений!

Видео: фитнес аэробика для полненьких женщин

Фитнес для полных — ssama.ru

Так получилось, что в сети и в жизни мне постоянно попадаются  люди, имеющие вес 90 и более килограмм, которые не знают, как похудеть, и думают, что с таким весом это вообще невозможно. Пройти мимо  кого-то, кто просит о помощи, я никогда не могла. Особенно жаль 12-18-летних девочек, которые весят по 100 килограмм, впадают в депрессии, опускают руки, портят здоровье голодными диетами или угробляют спину и суставы попытками поднимать корпус для подкачки пресса или приседать. Вчера пыталась помочь советом одной девочке, которую в одном фитнес-клубе заставляли  приседать с 3-килограммовыми гантелями, отчего у нее сильно заболела спина, а в другом ей вообще сказали, чтобы она сначала похудела, а потом приходила, потому что «накачивать мышцы на жир нет смысла».

Так же часто я встречаю женщин от 30 лет, которые выглядят старше только за счет большого лишнего веса, но тщетно пытаются избавиться от второго подбородка и «ужасного старения лица» при помощи лицевых гимнастик, не задумываясь о том, что помолодеть на 10 лет они смогут при помощи банального похудения(плавного, конечно, иначе лицо может «поплыть»).

Поэтому пишу для людей с большим лишним весом эту заметку с советами и ссылками на видео для полных  — может, кому-то пригодится.

Советы:

1. Люди худеют с любого веса — 100, 120, 130 кг — не важно! Главное- терпение и вера в успех! Если вам это чем-то поможет, просмотрите историю Екатерины Миримановой — прославившейся похудением на 60 кг самостоятельно за 1,5 года, информация есть в интернете.

2. С большим весом ВАЖНО И НУЖНО заниматься спортом, не слушайте тех, кто говорит, что сначала нужно похудеть(сев на диету), а потом уже браться за спорт. Мышцы помогают разгонять обмен веществ — то есть помогают быстрее худеть и отучают организм запасать в жир все, что попало в рот. Если вы будете худеть только на диете без спорта — вы еще больше замедлите обмен веществ, который у полных и так замедлен — и в один прекрасный момент снижение веса может вообще прекратиться. Единственное НО: очень полным нельзя делать некоторые упражнения — см. п. 3

3. С большим лишним весом нежелательно приседать, бегать и прыгать, а также поднимать корпус лежа от пола целиком для накачки пресса — это может привести к болезням суставов, позвоночника и мышц спины, потому что нагрузка на них при большом весе слишком большая.

4. Лучшие виды спорта, с которых стоит начать с очень большим весом — йога, пилатес, йогалатес, растяжка, танцевальная аэробика, спортивная ходьба на месте(например, от Лесли Санс), а также упражнения для рук с гантелями стоя  — без приседаний и наклонов корпуса.  Ноги с большим весом качать сложнее и опаснее, можно попробовать просто поднимать их в стороны до угла 45 градусов по 10-20 раз, для начала, в медленном темпе. Если какие-то конкретные упражнения даются с болью в пояснице или коленях — не делайте их, замените на другие.  Также обязательно нужно делать утреннюю зарядку КАЖДЫЙ ДЕНЬ по 15 минут — это поможет быть в тонусе, разгонит обмен веществ и немного обуздает аппетит. Лучше делать зарядку на улице или с открытой форточкой. После того как получится скинуть вес до 70-80 кг и немного улучшить свою физподготовку, можно будет браться за более сложные и интенсивные занятия — тренажерный зал, комплексы по видео от Джиллиан Майклз, и т. д. Если у вас есть возможность ходить в тренажерный зал с первых дней похудения — то есть есть тренер, который готов с вами работать по силовым тренировкам — ходите смело. Если хорошего тренера -советчика нет и вы не знаете правил выполнения и техники безопасности, лучше самостоятельно за тренажеры и гантели со штангами не браться. В этом случае лучше, для начала, позаниматься йогой и пилатесом.

5. Желательно посетить грамотного диетолога, который подскажет, что и сколько есть, просчитает все тонкости рациона под ваш рост и вес, под состояние здоровья. Если нет возможности пойти к диетологу, выберите диету «Пятнашки» от Олега Терна, или фитнес-диету, а также метод Монтиньяка или диеты для нормализации углеводного обмена. 

Можете почитать книги о диетологии и похудении , особенно ценны для новичков «Скафандр для души» Олега Терна и «Теория и практика жиросжигания» Филатова. 

6. Обязательно нужно советоваться с врачом и выяснять причины такого сильного набора веса — чаще всего причина в каких-то заболеваниях и гормональных сбоях — эти причины нужно лечить, тогда и худеть будет легче, и вреда себе диетами не нанесете.

7.Ни в коем случае нельзя сидеть на голодных и моно-диетах — это всегда приводит к срывам, а если даже срывов не было, и похудеть удалось, вес может вернуться и стать даже еще больше, чем до похудения! При изначальном весе за 90-100 кг это уже опасно для здоровья! Поэтому не снижайте калорийность ниже 1200 ккал и ниже чем на 30 % от вашей нормы калорийности. 

Питание должно быть сбалансированным — то есть и жиры, и белки, и углеводы должны быть в рационе в примерной пропорции  плюс-минус 40-50%(углеводы)-35-50%(белок)-10-15%(жиры). Основа питания — куриная и индюшиная грудь, рыба, овощи, творог, яйца, крупы и фрукты с ягодами да зеленью. Орехи, молочку, грибы, говядину — тоже 2-3 раза в неделю нужно включать в рацион. 2 ст. ложки растительных масел или рыбьего жира в день — обязательно (в салат или отдельно). Никакого сахара, майонеза, кетчупа, колбас и пельменей, магазинских соков и полуфабрикатов — от этого всего желательно отказаться на всю жизнь. И от жарки тоже — все продукты можно запекать, тушить без масла, готовить на гриле, в пароварке. Масло добавлять только в готовое блюдо. Соли есть поменьше, иногда вместо нее можно использовать соевый соус, лимонный сок, чеснок и сушеные травы  с помидорами, томатную пасту. Учитесь готовить по-новому — без химикатов, сахара и глютаматов натрия. Если решили подсчитывать калории — не сходите по ним с ума и не взвешивайтесь каждый день, просто прикиньте примерные наборы рациона и порций на день, посчитайте калории неделю-две — а потом лучше прикидывать на глаз — потому что часто бывает так, что подсчет калорий затягивает, вызывает зависимость и истерики после каждой лишней съеденной порции фруктов, не влезших в коридор калорийности — это вредно для психики и ведет к срывам.

8. Снижение веса должно быть очень плавным, желательно  — не более 4 кг в первый месяц и не более 2-3 кг в последующие месяцы. Слишком быстрое похудения может стать стрессом для организма и вызвать сбои в его работе или привести к срывам. Особенно актуально правило ПЛАВНОГО похудения для женщин после 30 лет — потому что резкое уменьшение жировых отложений может привести к обвисанию кожи на лице — ведь подкожно-жировая клетчатка с лица будет уходить, а кожа не будет успевать «утягиваться» под новый размер. Только плавное снижение веса даст омолаживающий эффект на лице и поможет сохранить упругость кожи и четкость овала! 

9. Верить  в себя — нужно обязательно! У Вас получится! У многих получается! Не получается только у тех, кто ноет, ленится, не занимается спортом и сидит на голодных  и моно-диетах.

10. Если вы занимаетесь фитнесом дома, можете использовать фитнес-сайт wellvideo.net или найти на ютьюб упражнения по ЛФК — обычно, они щадящие, не дают больших нагрузок, но, тем не менее, позволяют заниматься хоть каким-то спортом. 

Удачи и успехов на пути к стройной фигуре!

КАК ПРАВИЛЬНО ТРЕНИРОВАТЬСЯ ПРИ ОЖИРЕНИИ, ПРАВИЛА ТРЕНИНГА, РЕКОМЕНДАЦИИ и ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПРОГРАММЫ ТРЕНИРОВОК ДЛЯ МУЖЧИН и ЖЕНЩИН

Тренировки при ожирении должны носить, прежде всего, оздоравливающий ха­рак­тер, поскольку, если Вам диагностировали ожирение, значит, в организме про­и­зош­ли сбои, как с метаболизмом, так и с эндокринной системой. Тренироваться при ожи­ре­нии мож­но и нужно, но выполнять можно далеко не все упражнения, а тре­ни­ро­воч­ный темп, интенсивность и объем тренинга должны носить индивидуальный ха­рак­тер. Речь, са­мо со­бой, не идет о людях с лишними 5-10кг, речь о тех, чей лишний вес сос­тав­ля­ет 15-20 и бо­лее килограмм, тех, у кого болят колени при ходьбе, у кого по­яв­ля­ет­ся одыш­ка от простой прогулки, о тех, кому действительно нужно похудеть. Прин­ци­пы тре­нин­га для полных мужчин и женщин совпадают, хотя конкретные тре­ни­ро­воч­ные схе­мы, ко­неч­но, раз­ли­ча­ют­ся.

Мужчины при ожирении, чаще всего, идут в тренажерный зал, женщины – на фитнес, аэро­би­ку или танцы, но и тем и другим следует идти или на бассейн, или в тре­на­жер­ный зал. Это не зна­чит, что мужчины поступают правильнее, поскольку то, что они делают в тре­на­жер­ном за­ле, не выдерживает никакой критики. Часто люди начинают бороться с лиш­ним ве­сом, бе­гая ут­ром трусцой, что приносит непоправимый вред коленным сус­та­вам и сер­деч­но­со­су­дис­той системе. Во-первых, бег далеко не самый эффективный спо­соб ути­ли­за­ции подкожного жира, поскольку бег не стимулирует работу эндокринной сис­те­мы, а все­го лишь по­вы­ша­ет не­мно­го энергозатраты. Во-вторых, бегая, Вы пе­ре­гру­жа­е­те сус­та­вы, связ­ки и серд­це, поскольку во время бега постоянно пе­ре­кла­ды­ва­е­те на­г­руз­ку всей Ва­шей «тушки» то на одну, то на другую ногу, причем де­ла­е­те это с уси­ли­ем, как бы пры­гая на неё, так же, когда Вы начинаете задыхаться, у Вас ко­лит в бо­ку, ко­ло­тит серд­це, это все зна­чит, что Ваши мышцы «закислились», а серд­це пе­ре­гру­же­но, в об­щем, за­пом­ни­те – бег для здоровья не полезен!

Правила тренинга при ожирении

Упражнения – это то, выбору чего следует уделить наибольшее внимание, поскольку имен­но вы­бор упражнений определяет, будете ли Вы оказывать организму помощь, или на­но­сить ему вред! В первую очередь, Вам следует исключить осевую нагрузку на поз­во­ноч­ник, нагрузку на коленные суставы, уделить внимание упражнениям, ук­реп­ля­ю­щим длин­ные мышцы спины, и стараться больше использовать тренажеры. Суть в том, что лиш­ний вес сам по се­бе изнашивает коленный сустав и позвоночник, по­э­то­му ук­реп­ле­ние длинных мышц спины позволит нивелировать нагрузку на поз­во­ноч­ник, а из­бе­га­ние упражнений с осевой нагрузкой предотвратит износ коленных сус­та­вов.

Интенсивность – это показатель, определяющий относительную величину ис­поль­зу­е­мых рабочих весов, когда 100% интенсивности приравнивается к пер­со­наль­но­му мак­си­му­му на 1 повторение, а относительная интенсивность, со­от­вет­с­т­вен­но, сос­тав­ля­ет коэффициент умноженный на абсолютную величину пер­со­наль­но­го мак­си­му­ма. На­п­ри­мер, Вы можете пожать штангу лежа на 1 пов­то­ре­ние со 100кг, со­от­вет­с­т­вен­но, 50% интенсивности составит 50кг. Вам рекомендуется тре­ни­ро­вать­ся с ин­тен­сив­нос­тью, равной 40-50%, что позволит с точностью соблюдать тех­ни­ку вы­пол­не­ния уп­раж­не­ний, выполнять их в необходимом количестве повторений, под­го­то­вить Ва­шу нерв­ную, сер­деч­но­со­су­дис­тую и другие системы организма к даль­ней­ше­му тре­нин­гу, а, глав­ное, поз­во­лит избежать чрезмерной нагрузки на суставы.

Объем – это показатель, характеризующий, как количество тренировок, так и их дли­тель­ность. Тренироваться можно часто, причем мы рекомендуем тренироваться от 3 до 6 раз в не­де­лю, а дли­тель­ность каждой тренировки может достигать двух часов. Вре­мя от­ды­ха меж­ду под­хо­да­ми 2-3 минуты, по необходимости больше, поскольку Вам нуж­но удер­жи­вать пульс в оп­ре­де­лен­ном ди­а­па­зо­не. Лучше всего купить пульсометр и, во­об­ще, уде­лить вре­мя тре­ни­ров­ке серд­ца, поскольку ожирение Вашей сер­деч­но­со­су­дис­той сис­те­ме на пользу явно не пошло! Конечно, можно найти про­ти­во­ре­чие в ре­ко­мен­да­ции та­ких длительных тренировок, поскольку обычно ре­ко­мен­ду­ет­ся за­ни­мать­ся до 60 ми­нут, но это правило применимо в том случае, когда ат­лет пы­та­ет­ся дос­тичь ги­пер­тро­фии мы­шеч­ных волокон, Вам же можно и нужно тре­ни­ро­вать­ся доль­ше.

Поддержка – это то, что позволит проводить такие объемные тренировки при ожи­ре­нии, поскольку неподготовленному человеку может оказаться не под силу за­ни­мать­ся час­то и по­дол­гу. Вообще, если Вы чувствуете переутомление, то это верный приз­нак от­дох­нуть, не нуж­но «рвать ког­ти», входить в тренинг постепенно. Тем ни менее, мы ре­ко­мен­ду­ем Вам при­ни­мать BCAA и изотоники во время тренинга, что позволит пре­дот­вра­тить мно­жест­во не­га­тив­ных последствий, которые могут иметь место быть. В слу­чае, ес­ли у Вас сни­жен уро­вень тес­тос­те­ро­на, то мы так же рекомендуем Вам про­пить ви­та­мин Е или три­бу­лус.

Восстановление – это отдельный, очень важный элемент тренинга, который, соб­с­т­вен­но, ещё важнее самих тренировок. Во-первых, мы рекомендуем Вам спать не ме­нее 8 ча­сов в сут­ки, же­ла­тель­но 9-10, причем, 1 час спать днем. Во-вторых, мы ре­ко­мен­ду­ем ис­поль­зо­вать спортивный массаж, поскольку это нормализует Вам обмен ве­ществ, улуч­шит сос­то­я­ние кожи, мышц, кровеносной системы, облегчит работу ЦНС и, во­об­ще, при­ве­дет к мас­се по­зи­тив­ных реакций в организме. В третьих, Вам нужна ди­е­та, вер­нее, пра­виль­ная сис­те­ма пи­та­ния, поэтому мы рекомендуем Вам диету уг­ле­вод­но­го че­ре­до­ва­ния, а так же ре­ко­мен­ду­ем добавить в рацион питания желе, толь­ко до­маш­не­го при­го­тов­ле­ния, по­с­коль­ку это один из лучших источников коллагена.

Вывод: тренировать при ожирении можно, но следует избегать нагрузки на суставы и поз­во­ноч­ник, поэтому бег, беговую дорожку, прыжки и многое другое следует исключить из тре­ни­ро­воч­ный про­г­рам­мы. В качестве кардио лучше всего использовать плавание или ве­ло­тре­на­жер. Обя­за­тель­но следует включить анаэробные нагрузки, но тре­ни­ро­вать­ся в пре­де­лах 40-50% от ПМ, в большом объеме подходов и повторений, с от­ды­хом меж­ду под­хо­да­ми в 2-3 ми­ну­ты, чтобы пульс успевал прийти в норму. Тре­ни­ро­вать­ся мож­но час­то, но во вре­мя тренинга рекомендуется пить BCAA и изо­то­ни­ки, меж­ду тре­ни­ров­ка­ми мно­го спать, поль­зо­вать­ся услугами массажиста, мож­но при­ни­мать конт­раст­ный душ, сле­ду­ет дер­жать дие­ту.

Программа тренировок при ожирении

Мужская схема
Велотренажер – 30 минут
Обратная гиперэкстензия – 5 подходов по 10 повторений
Жим ногами – 4 подхода по 15 повторений
Сгибания ног в тренажере – 4 подхода по 20 повторений
Жим в хаммере – 4 подхода по 15 повторений
Тяга верхнего блока – 4 подхода по 15 повторений
Тяга нижнего блока – 4 подхода по 15 повторений
Велотренажер – 30 минут

Женская схема
Велотренажер – 30 минут
Обратная гиперэкстензия – 5 подходов по 10 повторений
Разведение ног в тренажере – 4 подхода по 15 повторений
Сгибания ног в тренажере – 4 подхода по 15 повторений
Махи ногами лежа – 4 подхода по 20 повторений
Тяга верхнего блока к груди – 5 подходов по 20 повторений
Пуловер – 4 подхода по 20 повторений
Жим гантелей под углом – 4 подхода по 20 повторений
Велотренажер – 30 минут

Тренировки для тренажерного зала

Упражнения для полных женщин – оптимальные нагрузки

Многим людям интересно знать, какие упражнения для полных женщин следует выполнять. Специалисты рекомендуют выполнять такой комплекс для тучных людей, которые имеют определенную степень ожирения и существует риск для здоровья.

Но если у вас не больше 10 лишних килограммов, то тренировочная программа должна быть совершенно иной. Существует большое количество упражнений, который улучшают обменный процесс, метаболизм, настроение и безопасные для суставов. При желании тренироваться можно дома.

Начните заниматься спортом и всти активный образ жизни, не дожидаясь диагноза от врачей. Чем раньше вы запишитесь в тренажерный зал или будете тренироваться дома, тем лучше.

Общие правила упражнений для полных дам

Физические нагрузки противопоказаны людям с 4-ой степенью ожирения, но есть другие факторы, при которых запрещается заниматься:

• Часто бывает редкий пульс. То есть меньше 60 ударов в минуту.
• При кардиологических проблемах.
• Если несколько раз в месяц давление превышает 200/120.

В данном случае не только нельзя заниматься, а необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение. А если вам сложно наклоняться, повышенное потоотделение, появляется отдышка, то это не является противопоказаниями к физической активности.

В программу для тучных женщин не включаются упражнения, которые нагружают суставы и позвоночник. Людям с лишним весом рекомендуется заниматься следующими видами спорта:

Скандинавская или обычная ходьба

При таких нагрузках следует контролировать частоту своих шагов и пульс. Если избыточный вес сильно нагружает коленные суставы, то рекомендуется приобрести специальный фиксатор в спортивной торговой точке. Также нужно использовать пояс, который фиксирует живот и поясницу. Это позволит избежать растяжений.

Плавание

Вы можете ежедневно уделять полчаса таким физическим нагрузкам. Они абсолютно безопасны, так как не перегружаются суставы и кости. Любые сопротивления воды полезны для полных женщин, так как это позволяет сжигать жир.

Зимний спорт

Такие нагрузки очень полезны для полных барышень. Чтобы не перегружать суставы рекомендуется остановиться на беге на лыжах в классическом стиле. Здесь не важен темп, главное – это длительность занятий.

Велосипед

Приобретите горный велосипед, в котором можно переключать передачи. Таким образом, вы сможете подобрать себе нагрузку, учитывая особенности своего организма.

Хорошими упражнениями для полных женщин является танец живота. Выполняйте плавные движения и никого не стесняйтесь.

С опытным тренером можно заниматься оксисайзом, бодифлексом, пилатесом, хатха-йогой и другими видами фитнеса.

Упражнения для женщин с большим весом

Все упражнения следует выполнять трижды в неделю, давай организму отдохнуть. В свободные дни можно совершать прогулку на свежем воздухе.

№1

Для начала необходимо сделать разминку (около 10 минут): немного походите, глубоко дышите, совершайте вращательные движения руками.

После этого нужно в быстром темпе пройти около 3 километров. Вы обязательно должны хорошо пропотеть.

В качестве заминки подойдет десятиминутная медленная ходьба.

№2

В качестве разминки походите немного по комнате, и дышите глубоко.

Тренировка на любом кардиотренажере, которые есть у вас дома. Подберите среднюю нагрузку и занимайтесь около получаса, в умеренном темпе. Для полных людей подходит степплер, беговая дорожка, велотренажер.

В качестве заминки десятиминутная ходьба.

Упражнения для очень крупных женщин

Перед каждой тренировкой обязательно делайте разминку, чтобы избежать различных травм. Для этого можно немного походить, даже на месте, вращать руками, ногами, головой, поднимать колени. Приведенные ниже упражнения необходимо делать по 2-3 подхода 5-10 раз.

1.Вытяжение позвоночника

Для выполнения нужно прислониться спиной к поверхности стены, втянуть свой живот, после чего несколько раз сделайте глубокие вдохи-выдохи грудной клеткой. Когда сосредоточитесь, поднимите вверх руки и тянитесь плечами вверх к потолку, при этом живот следует втягивать. Это упражнение направлено на проработку брюшных мышц и на разгрузку столба позвоночника. Задержитесь в таком положении, примерно на 15 секунд и повторите трижды.

2.Движения рук

Возьмите легкие гантели в руки (достаточно 1кг), их можно заменить обычной бутылкой, наполненной водой. После этого выполняйте различные движения: имитируйте удар, поднимайте отягощения через стороны, делайте ножницы. Все движения следует повторить трижды.

3.Отжимания

Для полных женщин есть облегченный вариант упражнения. Для этого нужно опереться о скамью ладонями и отжаться не меньше 4 раз. Если для вас это сложно и появляется одышка, то отжиматься моно от стены.

4.Приседания
Делайте неполные приседания. Чтобы облегчить упражнения можно протянуть под диваном ремень и держаться за него во время приседаний.

5.Выпады.

Делайте выпады назад, то есть отступайте одной ногой назад, при этом держитесь за ремень, как и в приседаниях. Старайтесь, чтобы сгибаемая нога достигала острого угла. Выполните необходимое количество повторов для одной ноги, затем приступайте к другой.

6.Пловец.

Исходное положение на животе. Затем оторвите от поверхности пола ноги, руки и грудную клетку. Старайтесь имитировать движения во время плавания. Для начала будет достаточно полминуты, затем нужно добиться трехминутного выполнения.

7.Упражнение для пресса

Для исходного положения нужно сесть на пол, затем следует втянуть живот и медленно отклониться, по возможности, назад, при этом напрягайте мышцы пресса и округлите немного спину. Старайтесь продержаться не меньше минуты.

После выполнения всей программы необходимо выполнить движения на растяжение мышц.

Все эти упражнения достаточно безопасные и доступные полным женщинам. Чтобы добиться лучшего эффекта, необходимо сбалансировано питаться. В результате чего вы сможете похудеть и благоприятно повлиять на собственное здоровье.

Лаваш армянский – описание и состав продукта; как сделать в домашних условиях

Лаваш армянский (см. фото) является исконным продуктом народа Армении. Название «лаваш» означает «добрая еда», что свидетельствует о его полезных качествах для организма.

История лаваша армянского гласит о том, что самые первые лепешки были изготовлены из злаковых зерен, которые подвергались раздавливанию, а после смешивались с водой. На Кавказе в состав теста для традиционного лаваша входят такие ингредиенты: мука высшего сорта, вода и закваска (остатки старого теста из ранее изготовленного лаваша). Тесто раскатывается в очень тонкий слой, а после надевается на специальную форму и ставиться в печь выпекаться. Не допускается наличие соли, яиц, дрожжей и специй. Но прогресс не стоит на месте, и сегодня можно найти много рецептов приготовления армянского лаваша, в тесто которого добавляются различные ингредиенты (яйца, сахар, дрожжи, масло).

Изначально лаваш использовался только в качестве хлеба. Теперь же с ним можно приготовить очень много вкусных блюд, которые отличаются вкусовыми и ароматическими качествами.

Состав

В состав армянского лаваша входит много полезных для организма веществ:

• белки, жиры, углеводы;
• витамины В, D, Е и РР;
• клетчатка;
• минералы (калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор).

Калорийность лаваша довольно высока, поэтому не стоит злоупотреблять им, чтобы не причинить вред здоровью.

Согласно действующему ГОСТу лаваш армянский должен соответствовать следующим техническим требованиям:

Учтя все рекомендации, можно выбрать качественный, настоящий армянский лаваш.

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства лаваша армянского благотворно воздействуют на организм, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Поскольку в нем содержится много полезных веществ, его употребляют для:

• нормализации работы внутренних органов;
• повышения иммунной системы;
• укрепления ногтевой пластины, волос;
• улучшения пищеварения.

Также лаваш можно употреблять людям, которые придерживаются диетического питания. Но при похудении нужно кушать только тот лаваш, который был изготовлен без дрожжей. Специалисты советуют употреблять данный продукт лишь два раза в неделю.

Кроме того, лаваш бездрожжевой является оптимальным продуктом по гликемическому индексу, и его можно употреблять людям, страдающим от сахарного диабета. Но прежде чем его кушать, лучше обратиться за советом к врачу.

Единственным противопоказанием к употреблению лаваша (на дрожжах) является его высокая калорийность, поэтому, чтобы не набрать лишних килограммов, нужно кушать его в меру.

Что можно приготовить?

Приготовить с настоящим лавашем армянским можно достаточно много разнообразных вкусных блюд. В основном в рецептах лаваш начиняют различными мясными, рыбными и овощными изделиями. Также лаваш используется вместо хлеба.

В традиционный армянский лаваш заворачивают начинки как из мясных (курицы, ветчины, колбасы), так и рыбных (семги, крабовых палочек, консервов) продуктов.

Лаваш как закуска отлично сочетается с овощами (картошкой, огурцом, морковью по-корейски), а также с молочными продуктами (плавленым сыром, творогом). Лаваш можно начинить яйцом, грибами, зеленью, щавелем.

Кроме того, данное мучное изделие можно жарить на сковороде, выпекать в духовке, запекать на мангале, а также готовить в мультиварке.

Чтобы сделать армянский лаваш сладким, его поверхность мажут натуральным медом или добавляют яблоки, персики. Для изготовления кислого лаваша можно использовать либо сливы, либо кизил, либо вишни, тогда он будет не светло-желтого, а красного цвета.

Тесто лаваша хорошо подходит для приготовления пиццы, шаурмы, шавермы, рулетов, пирогов, лазаньи, чипсов.

Как сделать лаваш армянский в домашних условиях?

Сделать лаваш армянский в домашних условиях достаточно просто. Главное – пошагово следовать рецепту, и тогда все получится.

Ниже прилагается видео, как приготовить лаваш армянский.

Хранить готовый лаваш лучше в холодильнике, положив его в пакет и плотно завязав. Срок годности готового изделия составляет пять дней. Кроме того, армянский лаваш можно заморозить, поместив его в морозилку. Срок годности такого продукта составляет шесть месяцев. Чтобы разморозить лаваш, нужно переложить его в холодильник на один час.

Лаваш — Википедия

Лава́ш (азерб. lavaş, арм. լավաշ, груз. ლავაში, перс. لواش‎ — lavâš, тат. lәvәş, тур. lavaş) — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане^[2] и в других регионах Передней Азии. В англоязычных изданиях именуется также «армянский ломкий хлеб», «армянская лепёшка», «ломкий хлеб», «параки»^[3][4][5].

Этимология названия

Слово «лаваш» не имеет общепризнанной этимологии.

«Этимологический словарь армянского наследственного лексикона» Лейденского университета возводит происхождение названия «лаваш» (լավաշ lavaš) от протоармянского *law- = «плоский», в среднеармянском уже в форме lawš это слово означало «тонкий плоский хлеб»^[6].

В средневековой армянской литературе лаваш чаще упоминается в вариантах լաւշ (lawš)^[7] или производное от него լօշ (loš), хотя первоначальной формой должен был быть lawaš. Встречается во многих среднеармянских источниках (в «Гирк вастакоц»^[8], у Григора Татеваци^[9], Минаса Тохатеци^[10], врача Алексианоса, памятных записках^[11], фольклоре^[12] и т. д.^[13]), однако в армянском языке слово, по всей видимости, появилось значительно раньше и в значении «дряква»^[14] встречается уже в VI—VII веках в «Словаре Галена»^[15][16]. В XI—XII веках «Словарь Вардановой книги» указывает «лаваш» в качестве армянского перевода парф. слова kašken = ячменный хлеб^[17]. Еремия Мегреци^[hy] в своем «Армянском словаре» (1698 год) даёт слову определение «тонкий хлеб»^[13][18]. Р. Ачарян, указывая на распространённость слова и блюда у народов Азии, вероятными источниками происхождения считает персидский или армянский, но, учитывая, что в Тегеране лаваш известен под названием «армянский хлеб» (перс. nūn-i armanī), склоняется ко второй версии^[16]. Указывая, что достаточно обоснованной этимологии слово «лаваш» пока не имеет, он одновременно полагает, что оно имеет семитские корни (когнаты: ассир. laiša = тесто, laš = делать тесто; ивр. loš, эфиоп. losa = сжимать, раздавливать;), и возводит арм. вариант lawaš к ассир. laiša^[19][20].

Лингвист Г. Джаукян считает наиболее вероятным происхождение слова «лаваш» от праиндоевропейского корня lab/p (lob/p) = «нечто слабо вешающееся» (когнаты: лат. labor = спускаться, скользить, распространяться, labium = губа; др.-исл. slafask = слабеть, увядать, leppr = лохмотья, бахрома, чуб; др.-англ. lappa = бахрома, лохмотья)^[20].

«Этимологический словарь тюркских языков» отмечает, что нет признанной этимологии, при этом он даёт несколько возможных версий. Рашит Арат считает возможным сближение парного слова liv aš с «лавашом». Сочетание liv aš встречается в поэме «Кутадгу билиг» тюркского среднеазиатского писателя XI века Юсуфа Баласагуни: liv aš tergi = накрытый стол. Возможно, корень liv соответствует араб. слову еда, яство. Дж. Клосон видит здесь заимствование из кит. li = зерно (из ср.-кит. liip), и в сочетании с aš выступает в значении приготовленная из злаков. Для корня aš (по-видимому, пехлевийского происхождения^[21]) одним из старейших значений является еда, пища, также угощение, пиршество (ср. тат. Аш: суп). В словаре отмечается, что весьма вероятна возможность происхождения слова из Восточного Туркестана, учитывая первые отражения в древне-уйгурских текстах (liv-i aš-y = жертвенная пища) и «Кутадгу билиг». Таким образом, возможно, композита liv+aš, значившая изначально «пища из злаковых зерен», впоследствии стало наименованием выпечного изделия круглой формы. Согласно этому же словарю, слово «лаваш» заимствовано многими языками Кавказа (напр. осетинским) из тюркского^[22]. В Этимологическом словаре русского языка Макса Фасмера со ссылкой на австрийского языковеда Франца Миклошича говорится что в русский язык слово вошло из тюркского. Однако связь новых тюркских языков с liv сомнительна как фонетически так и семантически. Более вероятным кажется иранское происхождение корня lav. Само название типа хлеба существует в персидском и таджикском языках, а его уменьшительная форма lavase является исконно персидской а не тюркской^[22].

Происхождение блюда

Предпосылками для изобретения печёного хлеба стало появление у древних шумеров, вавилонян, египтян, ассирийцев, и персов ступок и ручных мельниц. Из густой зерновой каши пеклись первые пресные лепёшки. Примерно таким же образом лаваш печётся в Закавказье^[23] и сегодня.

Согласно американскому специалисту по истории еврейской кухни Гилу Марксу^[en], местом происхождения лаваша является Средний Восток^[1]. Уиллард Б. Мур (Willard B. Moore), отмечая принадлежность лаваша к армянской кухне, называет Иран местом его происхождения^[24]. Справочник по еде Оксфордского университета определяет лаваш как античное блюдо, возникшее в регионе Кавказа и Ирана^[2].

Ряд источников определяет лаваш как блюдо армянского происхождения^[25][26][27]. Так, специалист по пищевому производству Сержио Серна-Сальдивар^[en] полагает, что лаваш имеет древнее армянское происхождение^[28].

О распространённости лаваша в Армении с древних времён говорят найденные археологами тониры и остатки лаваша в них^[29]. Один из таких кусочков обгорелого лаваша был найден в начале XX века в средневековой армянской столице Ани (недалеко от церкви Гагкашен^[29]) во время раскопок города Русским археологическим обществом^[30].

Характеристика

Лаваш представляет собой плоскую, очень тонкую, 2-5 мм, овальной формы лепёшку более или менее стандартного размера, около 90-110 см длиной, шириной — около 40-50 см, весом — не более 250 грамм^[31][32]. Хранится лаваш в подвешенном состоянии по одной штуке до остывания, после остывания укладывается в стопки по 8-10 рядов^[33]. На воздухе он быстро высыхает и в сухом виде может храниться очень долго^[32].

Приготовление

Лаваш выпекают из пшеничной (а в прошлом иногда и из особого сорта ячменной) муки в традиционных печах, называемых «тандыр» (также «тендир»^[34] или «тонир»). Полагается, чтобы тесто для лаваша, в которое добавляется закваска (обычно кусочек теста от предыдущей выпечки), в большом деревянном корыте (ташт) месила самая старшая в доме женщина. Готовое тесто затем раскатывают скалкой на традиционном низком круглом или четырёхугольном столе, сидя на полу. Как правило, эту функцию выполняет невестка. После чего она передает тонко раскатанное тесто свекрови, которая, сидя у тандыра, подбросив сначала его вверх с рук на руки, натягивает на специальную подушку, сплетённой из ивы основой, а затем, низко нагнувшись, одним ловким движением налепляет лаваш на раскалённые внутренние стенки тандыра. Через 30—40 секунд пропечённый хлеб вытаскивают специальным железным прутом с острым загнутым концом^[31].

Для выпечки лаваша азербайджанцы используют и большой круг диаметром 60 — 70 см и высотой 3 — 4 см, который называется «садж». Садж изготавливается из той же глины тандир палчаьгы, из которой делают тандыры, ставится на подставку, под которой зажигается огонь^[35].

Использование лаваша

Лаваш известен в ряде стран Передней Азии и Ближнего Востока, но только в Армении он занимает едва ли не главное место в системе питания. Уважительное, благоговейное отношение к хлебу — традиция армянской культуры, но в отношении к лавашу эта традиция проявляется особенно ярко в сравнении с отношением к подовому хлебу массового производства^[32]. «Лаваш» является основным мучным изделием в армянской национальной кухне. В Армении он неотъемлемая часть еды, традиционно подается с хашем. Также в Армении используется оригинальный приём тушения рыбы в лаваше^[36]. В Армянской Церкви на Пасху зачастую вместо кулича приносят лаваш^[37]. Лаваш в Армении — символ семьи и изобилия: по традиции, на свадьбе мать жениха кладёт на плечи новобрачных лаваш, чтобы молодые всегда жили в достатке и взаимопонимании. Среди армян существует традиция приготовления жертвенного лаваша. Для такого лаваша мука определённого качества должна быть собрана в семи домах, а не просто взята из ларя. Выпекание жертвенного лаваша происходит без соли и закваски, таким образом он получается пресным. Жертвенный лаваш должен быть роздан в семь домов, нуждающихся в хлебе, нуждающихся в помощи, в пище. Раздают его сами жертвователи этого лаваша^[38].

Иногда на тесто перед выпечкой посыпают жареные семена кунжута и/или мака. Пока лаваш горячий, он напоминает маисовую лепёшку, но затем хлеб быстро высыхает, становится ломким и твёрдым. Мягкая форма обычно предпочтительна из-за лучшего вкуса и лёгкости изготовления обёрнутых в лепёшку бутербродов, в свою очередь, сухая форма может использоваться для долгосрочного хранения. Лаваш также едят с шашлыком.

Во многих регионах Армении сохранился древний обычай: выпекать лаваш впрок, на 3-4 месяца. Лаваш, предварительно высушив, складывают в стопки и хранят. Перед употреблением лепёшка сбрызгивается водой и на полчаса укрывается полотенцем, после чего лаваш вновь становится мягким и готовым к употреблению^[39]. В качестве аперитива в мягкий лаваш заворачивают сыр и свежий укроп — такой рулет на армянском языке называется «дурум».

В азербайджанской кухне существует традиция подавать к мясу завёрнутый в лаваш рис^[36]. В Турции мучной лаваш обязательно используется при сервировке люля-кебаба^[40]. Также лаваш используется при приготовлении традиционного азербайджанского плова^[41]. В Сабирабадском районе когда после свадьбы невеста приходит в дом, свекровь накидывает на её плечо лаваш и говорит: «Пусть с тобой в дом придёт достаток, пусть нога твоя будет удачливой»^[42]. В Новханы же по обычаю, после похорон раздают «кюльчя», представляющий собой порой лаваш с завёрнутой в него халвой^[43].

В Иране лаваш (nān-e tīrī) в городских условиях является одним из основных разновидностей хлеба, выпекаемых в тонирах, которыми оснащены пекарни. В сельских же условиях, где частота выпечки зависит от сезонной деятельности, лаваш является наиболее распространённым. Он может храниться несколько недель, завёрнутый в скатерть (sofra) и помещённый в корзину (sabad) или в сухой земляной шкаф (nāndān)^[44]. В Тегеране некоторые семьи используют лаваш, чтобы послать в подарок родственникам и друзьям чайные печенья (nān-e čāyī)^[45].

Из-за отменных вкусовых качеств и лёгкости рецептуры лаваш ещё с древних времён обрёл популярность на всём Восточном Средиземноморье, в Иране и на Кавказе. Выпечка и продажа лаваша в твёрдой форме также широко распространена на Гавайях. Круглая хлебная лепёшка используется для приготовления шаурмы в лаваше.

Блюда с лавашем

Лаваш в литературе

В период русско-турецкой войны 1877—1878 гг. на Кавказском фронте полковой адъютант Тверского драгунского полка поручик Брусилов, двигаясь в составе своего полка в авангарде 1-й Кавказской кавалерийской дивизии по занятым территориям, запомнил радостные лица и приветствия армян: В церквях звенели колокола, жители выносили на дорогу плоский армянский хлеб, солёный овечий сыр, вино — писал он позже в своих мемуарах^[46].

В романе «Али и Нино» (1937 год) герои используют лаваш вместо столовых приборов:

Не двигая левой рукой, они отрывали большие куски чёрного лаваша, заворачивали его и подносили ко рту. <…> Я легко управляюсь с ножом и вилкой и знаю, как подабает вести себя за европейским столом. Однако есть многие восточные блюда с отточенным аристократическим изяществом, как отец и дядя — с помощью указательного, среднего и большого пальцев правой руки, не роняя ни единого кусочка даже в ладонь — мне не удаётся.^[47]

ЮНЕСКО

26 ноября 2014 года на проходящем в Париже 9-м заседании межправительственного комитета Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО было принято решение включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Армении «Лаваш: изготовление традиционного хлеба, значение и культурные проявления в Армении»^[48][49].

На состоявшемся в 2016 году заседании межправительственного комитета ЮНЕСКО в столице Эфиопии в городе Аддис-Абеба на основании Конвенции о «Защите нематериального культурного наследия» от имени Азербайджана, Ирана, Казахстана, Киргизии и Турции было принято решение включить культуру приготовления и преломления хлебной лепешки — лаваша, катырмы, жупки, юфки в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО^[50][51].

См. также

Примечания

1. ↑ ^{1 2} Gil Marks. Encyclopedia of Jewish Food. — Hoboken, New Jersey: Published by John Wiley and Sons, 2010. — С. 355.

   Оригинальный текст (англ.)

   Lavash is a very thin bread often used as a wrap. Origin: Middle East

2. ↑ ^{1 2} Alan Davidson. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press, 2014. ISBN 0-19-967733-6, 9780199677337. P. 459
3. ↑ Dictionary.com’s 21st Century Lexicon См. lavosh архив. — Dictionary.com, LLC., 2003—2012.

   Оригинальный текст (англ.)

   lavosh n. Definition: a round thin Middle Eastern bread that is soft like a tortilla or hard like a cracker; also written lahvosh, lavash, lawaash, lawasha; also called Armenian cracker bread, cracker bread, paraki

4. ↑ Barbara A. West. Encyclopedia of the Peoples of Asia and Oceania. — Infobase Publishing, 2009. — С. 52(1002). — ISBN 1438119135, 9781438119137.

   Оригинальный текст (англ.)

   Also, to ward off evil spirits, both bride and groom wore lavash (traditional Armenian flat bread) over their shoulders upon entry to their home for the first time.

5. ↑ Leslie Bilderback «The Everything Bread Cookbook Архивная копия от 17 декабря 2014 на Wayback Machine», глава 6 «Flatbreads», Adams Media, 2010
6. ↑ Hrach K. Martirosyan. Etymological dictionary of the Armenian inherited lexicon (Leiden Indo-European Etymological Dictionary Series; 8). — Brill, 2008. — P. 305.
7. ↑ Г. Бегларян Хлебопечение в средневековой Армении. Вестник общественных наук АН АрмССР — 1987, № 1 — стр. 72—78
8. ↑ Гирк Вастакоц, Глава 305

   Оригинальный текст (арм.)

   …եւ զգարին ձաւար արա, եւ կարագով մնշեա, եւ լօշ ա՛ծ ‘ի ներք, եւ տուր:

9. ↑ Григор Татеваци, «Книга вопрошений», Константинополь. 1729 — стр.357

   Оригинальный текст (арм.)

   Շօթն` թանձր լօշ եփեալ

10. ↑ Минас Тохатеци, [«Стих об арисе»]

    Оригинальный текст (арм.)

    Ա՛յ հերիսայ, իմ գովելի,
    Արժան լինիս դու իմ բերնի,
    Կակուղ լօշով ի կուլ տայի,
    Կարմիր գինով զքեզ թաղէի:

11. ↑ Памятные записи армянских рукописей XV века. Часть I. № 302, 1422 год

    Оригинальный текст (арм.)

    Յիշեցեք ղմղտսի Մահուտն, որ ամեն օր ինձ Ժ (10.) լաւշ կու բերեր

12. ↑ Средневековые армянские народные песни. Ереван, 1956

    Оригинальный текст (арм.)

    … եւ լօշ ինձ պատանք դրին,
    կարմիր գինով թաղեցին:

13. ↑ ^{1 2} Р. Газарян, Г. Аветисян. Словарь среднеармянского языка Ереван, 2009
14. ↑ Растение дряква (Cyclamen) в народном армянском называется теми же словами «лаваш» или «лош». Производным от названия дряквы является название переступня — «лоштак», также встречающийся в раннеармянских текстах
15. ↑ Nor Bargirk’ Haykazean Lezvi, Венеция, 1836—37. С. 909
16. ↑ ^{1 2} Р. Ачарян. Этимологический корневой словарь армянского языка. — 1973. — Т. 2. — С. 308.
17. ↑ Г. Гаспарян Средневековый словарь «История Вартана и армянской войны»., Историко-филологический журнал АН АрмССР — 1963, № 1 — С. 270
18. ↑ Еремия Мегреци Баргирк Хайоц, Галикарнас, 1698. С. 177

    Оригинальный текст (арм.)

    Հաստեայս. բարակհաց կամ լօշ

19. ↑ Р. Ачарян. Этимологический корневой словарь армянского языка. — 1973. — Т. 4. — С. 639.
20. ↑ ^{1 2} Г. Джаукян Этимологический словарь армянского языка Ереван, 2010
21. ↑ Э. В. Севортян. Этимологический словарь тюркских языков. Том 1. Издательство «Наука». Москва. 1974—2003. С. 210—211
22. ↑ ^{1 2} Э. В. Севортян. Этимологический словарь тюркских языков. Том 7. Издательство «Наука». Москва 1974—2003. С. 5—6
23. ↑ А.А. Шейпак. История науки и техники. Ч. 1, У/П. — Издательство МГИУ, 2001. — С. 68 (274). — ISBN 527601664X, 9785276016641.

    Оригинальный текст (рус.)

    Человек научился возделывать пшеницу, ячмень, просо и другие злаки. У древних шумеров, вавилонян, египтян, ассирийцев, этрусков, евреев, персов появились ступки и ручные мельницы. Тогда были созданы предпосылки для изобретения печеного хлеба. Из густой зерновой каши наши далекие предки пекли пресные лепешки. Примерно таким образом в Закавказье и сейчас пекут лаваши, наклеивая пресное тесто на внутренние боковые стенки печей. По всей вероятности, армянский лаваш, который и сейчас можно купить в Москве, больше всего напоминает по вкусу первые лепешки. Готовили такие лепешки из дробленого зерна пшеницы, ячменя, проса или овса или из их смеси, воды или молока, иногда добавлялось небольшое количество жира. Круглую лепешку из зерновой каши часто просто высушивали на нагретых камнях

24. ↑ Linda Keller Brown, Kay Mussell. Ethnic and Regional Foodways in the United States: The Performance of Group Identity. Глава 4 «Metaphor and Changing Reality: The Foodways and Beliefs of the Russian Molokans in the United States» University of Tennessee Press, 1984. ISBN 0-87049-419-8, 9780870494192. Стр. 94

    Оригинальный текст (англ.)

    Also from Armenian foodways, but with origins in Iran, comes lavash, a crusty, thin, oval bread not carried in Molokan markets but popularly purchased from Los Angeles Armenian bakeries

25. ↑ William Grimes. Eating Your Words: 2000 Words to Tease Your Taste Buds. — Oxford University Press, 2004. — С. 115 (258). — ISBN 0195174062, 9780195174069.

    Оригинальный текст (англ.)

    lavash /lə’väsh/ > a Middle Eastem crisp flatbread. — origin Armenian, from Turkish

26. ↑ Webster’s two new college dictionary См. lavash. — Houghton Mifflin Harcourt, 2005. — С. 637 (1518). — ISBN 0618396012, 9780618396016.

    Оригинальный текст (англ.)

    la-vash (b-vash’) n. [Armenian < Turk, lavas.] A thin, leavened flatbread of Armenian origin.

27. ↑ Editors of the American Heritage Dictionaries. The American Heritage dictionary of the English language См. lavash архив. — Houghton Mifflin, 2005. — С. 2074. — ISBN 0618082301, 9780618082308.

    Оригинальный текст (англ.)

    la-vash n.A thin leavened flatbread of Armenian origin. Etymologies: Armenian, from Turkish lavaş.

28. ↑ Sergio O. Serna-Saldivar. Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual. CRC Press, 2012. ISBN 1-4398-5565-X, 9781439855652. P.217 «Lavash is another popular flat cracker bread with ancient roots in Armenia. Lavash is a thin, soft flatbread that is served with dips and used for wraps. It is usually made with wheat flour made in a variety of shapes all over the regions of the Caucasus, Iran (where it is often so thin as to be like tissue and can be almost seen through), and Afghanistan»
29. ↑ ^{1 2} Бегларян Г. Хлебопечение в средневековой Армении Вестник общественных наук АН АрмССР. 1987. № 5. стр. 72—78
30. ↑ И. Орбели Избранные труды, Ереван 1963
31. ↑ ^{1 2} Арутюнов С. А., Воронина Т. А. Традиционная пища как выражение этнического самосознания. — «Наука», 2001. — С. 120—122 (289).

    Оригинальный текст (рус.)

    При этом первенство, безусловно, принадлежит зерновым продуктам, составляющим у армян основу питания. Самый главный из зерновых продуктов на армянском столе хлеб — Нац. Один из наиболее распространённых и любимых в народе видов национального хлеба — лаваш представляет собой (по пищевым качествам и по многофункциональности), по определению С. А. Арутюнова, вершину культуры дрожжевого хлебопечения. Это плоский, очень тонкий, овальной формы хлеб размером примерно до 1 м в длину и 0,5 м в ширину. Его выпекают из пшеничной (а в прошлом иногда и из особого сорта ячменной) муки в традиционных печах — тонирах. Полагается, чтобы тесто для лаваша, в которое добавляется закваска (обычно кусочек теста от предыдущей выпечки), в большом деревянном корыте (ташт) месила старшая в доме женщина. Готовое тесто затем раскатывают скалкой на традиционном низком круглом или четырёхугольном столе, сидя на полу. Как правило это делает невестка. Затем она передает тонко раскатанное тесто свекрови, которая сидя у тонира подбросив сначала его вверх с рук на руки, натягивает на специальную подушку сплетенной из ивы основой, а затем, низко нагнувшись одним ловким движением налепляет на раскаленные внутренние стенки тонира. Через 30—40 секунд она вытаскивает пропеченный хлеб специальным железным прутом с острым загнутым концом. Выпечка хлеба — весьма трудоемкое занятие, поэтому в нем нередко принимают участие и соседки.

32. ↑ ^{1 2 3} Арутюнов С. А., Воронина Т. А. Хлеб в народной культуре: этнографические очерки. — «Наука», 2004. — С. 201 (412).

    Оригинальный текст (рус.)

    Подовый — основная форма хлеба, потребляемая в городской среде. Однако и в сельской местности (кроме крайне северных сопредельных с Грузией и Азербайджаном районов), и в городской среде излюбленным и наиболее распространённым видом хлеба остается лаваш. Это очень тонкий хлеб (максимум 2-3 мм толщиной), выпекаемый в виде овального листа, более или менее стандартного размера, около 90-110 см длиной, около 40-45 см шириной, весом не более 250 грамм. На воздухе он быстро высыхает и в сухом виде может храниться очень долго. Однако достаточно слегка спрыснуть его водой, завернуть несколько листов в полотняную ткань и через 15-20 минут его свежесть и гибкость восстанавливается. В селах сухой лаваш хранят неделями и даже месяцами. В городе, где всегда можно купить свежий лаваш, к этому прибегают реже. Лаваш можно печь как из кислого (заквашенного), так и из пресного теста; в наши дни пресный лаваш чаще используют в обрядах. Рыночная цена лаваша обычно не менее чем вдвое выше, чем цена подового хлеба. Лаваш можно выпекать только в тонире (другие варианты названия такой печи — таннур, тондир, тандур). Фабричная выпечка лаваша на вращающемся стальном барабане, на плоских траках в гусеничной печи возможна, но получаемый таким способом продукт не сравним по качеству с настоящим тонирным лавашом.

33. ↑ Основные правила торговли: сборник нормативных материалов// «Экономика», 1981 г. Стр. 157 (447)

    Лаваш армянский тонкий тондырный хранится в подвешенном состоянии по одной штуке до остывания и с укладкой на нижнюю корку — до 8-10 рядов после остывания

34. ↑ Бабаева Р. И., Атакишиева М. И. Народы Азербайджанской Советской Социалистической Республики. Азербайджанцы. Пища / Под редакцией Б. А. Гарданова, А. Н. Гулиева, С. Т. Еремяна, Л. И. Лаврова, Г. А. Нерсесова, Г. С. Читая. — Народы Кавказа: Этнографические очерки: Издательство Академии наук СССР, 1962. — Т. 2. — С. 129.

    В тендире пекли в основном чугрек, нередко и лаваш.

35. ↑ Гаджиева С. Ш. Дагестанские азербайджанцы, XIX — начало XX в: историко-этнографическое исследование. — М.: Восточная литература РАН, 1999. — С. 118. — 358 с.
36. ↑ ^{1 2} Вильям Похлебкин Национальные кухни наших народов/ Армянская кухня/Азербайджанская кухня. Архивная копия от 5 июля 2019 на Wayback Machine
37. ↑ Сайт ААЦ г. Волгограда //рубрика «Вопрос-Ответ Архивная копия от 13 августа 2012 на Wayback Machine» архив Архивная копия от 4 декабря 2013 на Wayback Machine
38. ↑ C.В. Арутюнов /Традиция жертвоприношения: Общее и частное/ Расы и народы /Том 31, Издательство «Наука» 2006 г. стр.8(310) — ISBN 5-02-010354-3

    Другая концепция жертвенного «лаваша» — это армянская концепция. Мука для жертвенного лаваша должна быть собрана определённым образом: не просто взята из ларя, а собрана в семи домах. Мука должна быть отмечена определёнными качествами, а пекут без соли и закваски. Этот лаваш должен быть пресным, что немедленно напоминает нам иудейскую традицию, и должен быть роздан в семь домов, нуждающихся в хлебе, нуждающихся в помощи в пище. Раздают сами жертвователи этого лаваша

39. ↑ Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы. — DirectMEDIA, 2004. — С. 7.346. — ISBN 5998937384, 9785998937385.
40. ↑ Люля-кебаб, второе блюдо. Пошаговые кулинарные рецепты с фото на Gastronom.ru
41. ↑ Азербайджанская кулинарная книга
42. ↑ Кулиева Н. М. Современная сельская семья и семейный быт в Азербайджане / Под ред. доктора исторических наук Т. Г. Мусаевой. — Б.: «Элм», 2011. — С. 97. — ISBN 9–8066–1721–1.
43. ↑ Кулиева Н. М. Современная сельская семья и семейный быт в Азербайджане / Под ред. доктора исторических наук Т. Г. Мусаевой. — Б.: «Элм», 2011. — С. 122. — ISBN 9–8066–1721–1.
44. ↑ Encyclopaedia Iranica. Bread
45. ↑ Encyclopaedia Iranica. Cookies
46. ↑ С. Н. Семанов. Генерал Брусилов: документальное повествование. — Военное изд-во, 1986. — С. 39(316).

    Оригинальный текст (рус.)

    Вместе со всеми драгунами Брусилов двигался в авангарде. Дорога петляла мимо многочисленных сел, в большинстве армянских. Жители их открыто и восторженно встречали русских кавалеристов-освободителей. Брусилов хорошо запомнил радостные лица, приветствия армян и много позже, в мемуарах, не преминул рассказать об этом. В церквях звенели колокола, жители выносили на дорогу плоский армянский хлеб, солёный овечий сыр, вино. Но эскадроны торопились, было не до подарков. Двое суток погони не дали результатов, если не считать нескольких пленных турецких солдат, отбившихся от своих.

47. ↑ Курбан Саид. Али и Нино. — Qanun, Əli və Nino, 2014. — С. 14. — ISBN 978-9952-26-703-7.
48. ↑ Lavash, the preparation, meaning and appearance of traditional bread as an expression of culture in Armenia, офиц. сайт ЮНЕСКО:

    Оригинальный текст (англ.)

    Lavash is a traditional thin bread that forms an integral part of Armenian cuisine. Its preparation is typically undertaken by a small group of women, and requires great effort, coordination, experience and special skills. A simple dough made of wheat flour and water is kneaded and formed into balls, which are then rolled into thin layers and stretched over a special oval cushion that is then slapped against the wall of a traditional conical clay oven. After thirty seconds to a minute, the baked bread is pulled from the oven wall. Lavash is commonly served rolled around local cheeses, greens or meats, and can be preserved for up to six months. It plays a ritual role in weddings, where it is placed on the shoulders of newlyweds to bring fertility and prosperity. The group work in baking lavash strengthens family, community and social ties. Young girls usually act as aides in the process, gradually becoming more involved as they gain experience. Men are also involved through the practices of making cushions and building ovens, and pass on their skills to students and apprentices as a necessary step in preserving the vitality and viability of lavash making.

49. ↑ Лаваш включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
50. ↑ Flatbread making and sharing culture: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka, офиц. сайт ЮНЕСКО:

    Оригинальный текст (англ.)

    The culture of making and sharing flatbread in communities of Azerbaijan, Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan and Turkey carries social functions that have enabled it to continue as a widely-practised tradition. Making the bread (lavash, katyrma, jupka or yufka) involves at least three people, often family members, with each having a role in its preparation and baking. In rural areas, neighbours participate in the process together. Traditional bakeries also make the bread. It is baked using a tandyr/tanūr (an earth or stone oven in the ground), sāj (a metal plate) or kazan (a cauldron). Besides regular meals, flatbread is shared at weddings, births, funerals, various holidays and during prayers. In Azerbaijan and Iran, it is put on the bride’s shoulders or crumbled over her head to wish the couple prosperity while in Turkey it is given to the couple’s neighbours. At funerals in Kazakhstan it is believed the bread should be prepared to protect the deceased while a decision is made from God and in Kyrgyzstan sharing the bread provides a better afterlife for the deceased. The practice, transmitted by participation within families and from master to apprentice, expresses hospitality, solidarity and certain beliefs that symbolize common cultural roots reinforcing community belonging.

51. ↑ Лаваш включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Ссылки

• Lavash, the preparation, meaning and appearance of traditional bread as an expression of culture in Armenia, ЮНЕСКО
• Flatbread making and sharing culture: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka, ЮНЕСКО
• «The best of лаваш», журнал «Ереван», N12, 2006

Армянский лаваш — рецепт приготовления в домашних условиях

Сегодня у меня для вас, Армянский лаваш и его подробный рецепт приготовления в домашних условиях. Очень давно я хотела его приготовить, но мне казалось, что это безумно сложно, поэтому никак не доходили до него руки. Но на самом деле все оказалось гораздо проще. Из данного количества продуктов получается 14 круглых лепешек.

Пресная лепешка из пшеничной муки — отличная альтернатива привычному хлебу. Такие лепешки популярны не только на Кавказе, так как мы тоже полюбили их за универсальность. Ведь лаваш можно употреблять не только в качестве хлеба, но и готовить из него прекрасные быстрые закуски и рулеты. А если начать перечислять, сколько придумано простых рецептов из него, так все сразу и не вспомнишь. Особенно популярны праздничные блюда с ним, так что возможно для кого-то, этот рецепт станет настоящей палочкой — выручалочкой.

Поэтому хочу показать вам, рецепт тонкого армянского лаваша на сковороде. Традиционно он выпекается в специальной печи, но так как этот рецепт адаптирован для всех хозяек, готовить эти лепешки, буду в сковороде. А прислала данный рецептик Елена, у которой такая выпечка часто на столе.

Тесто для лаваша делается на воде, без добавления дрожжей, что наверняка многие оценят. Этот рецепт приготовления лаваша в домашних условиях подкупил меня своей доступностью продуктов и легким методом готовки. А при желании, его можно готовить в духовке на большом противне, чтобы получилась прямоугольная форма. Также рекомендую посмотреть, как просто делается чиабатта.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 350 г + 50 г для раскатывания
• Горячая вода – 200 мл.
• Растительное масло – 2 ст.л
• Соль – 0,5 ч.л

Количество: 14 шт.

Как приготовить лаваш в домашних условиях на сковороде

Чтобы сделать бездрожжевой домашний лаваш, сразу подготавливаю все необходимые продукты. Воду ставлю на огонь, так как она нам нужна горячей. А муку просеиваю через сито. Затем добавляю в муку соль и смешиваю.

Далее вливаю 2 ст.л растительного масла, желательно рафинированного и лопаткой перемешиваю.

Последней вливаю горячую воду и продолжая размешивать, замешиваю тесто. Вода должна быть очень горячей, но не кипяток.

Для того, чтобы тесто стало эластичным, его необходимо месить примерно 10 минут. Не добавляйте дополнительно муку в процессе замеса, так как указанного количества достаточно. Вымешивая тесто, его нужно растягивать и заворачивать, тогда оно насыщается воздухом и в итоге, получиться правильным. По истечении времени оно не будет липнуть к рукам, станет эластичным и с ним будет легко работать.

После чего, заворачиваю его в пищевую пленку и даю отдохнуть 30 минут. Его вес получается около 540 грамм.

Далее разделяю отдохнувшее тесто на равные кусочки. У меня получилось 14 штук по 40 грамм каждый.

Потом каждый кусочек скатываю в шарик, немного придавливаю рукой, выкладываю на доску и накрываю салфеткой.

А в это время, рабочую поверхность, на которой буду раскатывать лаваш, слегка посыпаю мукой. Затем по одному кусочку начинаю раскатывать тесто. Раскатывать следует очень тонко, чем тоньше, тем лучше. Для этого, придется немного приложить усилия. Для более эстетичного вида, можно обрезать ножом раскатанное тесто, сделав из него красивый круг. Чтобы было проще это сделать, можно воспользоваться тарелкой нужного диаметра в качестве шаблона. Поскольку готовиться лаваш быстро, лучше чтобы у вас заранее было раскатано несколько круглых заготовок. А чтобы они не обветривались, посыпаю их совсем небольшим количеством муки, которую перед жаркой стряхиваю.

Тем временем сковороду ставлю на огонь, чтобы она хорошо разогрелась. Масло в нее вливать не нужно, ведь мы будем его печь на сухой сковороде. Когда она нагрелась, убавляю огонь до среднего и выкладываю на нее подготовленную заготовку из теста. Пеку его без добавления масла, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Но это еще не весь рецепт армянского лаваша. Теперь важно, чтобы получившиеся лепешки не стали сухими. Для этого в пульверизатор набираю питьевую воду и сбрызгиваю ней каждую лепешку сразу после жарки, причем с обеих сторон, а затем накрываю кухонным полотенцем.

Горячий армянский лаваш складываю стопочкой на доску, а сверху накрываю кухонным полотенцем. Как видите, они получились пористые, тонкие и слоистые, а это значит, что мы все сделали правильно. Могу смело сказать, что на вкус получилось гораздо вкуснее, чем ожидала. Жареный лаваш на сковороде лучше того, что продают в магазинах. Ведь бывает, иногда купишь его, а он крошится или наоборот какой-то резиновый, так что сделать его самому, на мой взгляд, идеальное решение. Он отлично подойдет для формирования различных закусок, шаурмы  и многого другого. А еще некоторые его едят вместо хлеба и не зря, ведь он такой вкусный, а готовиться совсем недолго. Хранить его, лучше всего в одноразовых полиэтиленовых пакетиках, чтобы не подсыхал. Попробуйте и вы его сделать, надеюсь вам понравиться. Приятного аппетита!

Лаваш армянский содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша армянского

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш армянский ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

Такой национальный продукт питания стран Ближнего Востока как лаваш уже давно прочно обосновался в отечественной кулинарной традиции. В настоящее время лаваш используют для приготовления разнообразных закусок, а также самостоятельных основных блюд. По своей кулинарной сути лаваш — это ни что иное как разновидность хлеба, который изготавливают из пресного теста.

Во многих источниках лаваш называют армянским хлебом или лепешкой. Лаваш армянский можно считать подвидом традиционного лаваша, который распространен преимущественно на территории стран Кавказского региона. Стоит отметить, что исследователи считают лаваш армянский самым близким по вкусу и составу продуктом питания к первому, испеченному человеку на огне пресному хлебу.

Состав лаваша армянского

Лаваш армянский отличается от других разновидностей лаваша своим составом, а также внешним видом. Лаваш армянский — это очень тонкая и плоская лепешка, толщина которой не может превышать 0,5 см. Лаваш армянский отличается своей округлой или овальной формой и весит не более 250 гр. В соответствии с классической рецептурой в состав лаваша армянского входит пшеничная или же ячменная мука.

Помимо того, в составе лаваша армянского присутствует закваска, которая как правило представляла собой кусочек теста, оставшегося после прошлого приготовления хлеба. Тесто для лаваша армянского традиционно замешивают в большом деревянном корыте ташт, а затем выпекают лепешки в национальной печи тонир. Лаваш армянский после приготовления подвешивают по одной лепешке на открытом воздухе.

Через некоторое время хлеб высыхает и в таком виде может еще достаточно длительный период времени сохранять свои уникальные вкусовые и потребительские характеристики. Калорийность лаваша армянского может изменяться в зависимости от состава компонентов, входящих в рецептуру блюда. Однако, средний уровень калорийности лаваша армянского равен 236 Ккал.

Польза лаваша армянского

Как упоминалось ранее лаваш играет важную роль в систему питания стран Передней Азии, а кроме того ближнего Востока. Однако, не только вкус, но и польза лаваша армянского делает этот продукт питания важным для людей. Польза лаваша армянского для человеческого организма кроется в первую очередь в витаминно-минеральном составе данного вида хлеба.

Лаваш армянский содержит в своем составе витамины группы В, Е, К, а также РР.Кроме того, лаваш армянский обогащен селеном, кальцием, марганцем, натрием, железом, цинком, калием, фосфором и другими безусловно полезными для человека минеральными веществами. 

Вред лаваша армянского

Стоит отметить, что существует и вред лаваша армянского для человеческого здоровья. Однако, вред лаваш армянский может принести только в случае не соблюдения производителем хлебобулочных изделий рецептуры продукта, а также игнорирование правил хранения сроков годности.

Пищевая ценность

• Москва и Московская обл. 30 р.

Лаваш армянский содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша армянского

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш армянский ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

Такой национальный продукт питания стран Ближнего Востока как лаваш уже давно прочно обосновался в отечественной кулинарной традиции. В настоящее время лаваш используют для приготовления разнообразных закусок, а также самостоятельных основных блюд. По своей кулинарной сути лаваш — это ни что иное как разновидность хлеба, который изготавливают из пресного теста.

Во многих источниках лаваш называют армянским хлебом или лепешкой. Лаваш армянский можно считать подвидом традиционного лаваша, который распространен преимущественно на территории стран Кавказского региона. Стоит отметить, что исследователи считают лаваш армянский самым близким по вкусу и составу продуктом питания к первому, испеченному человеку на огне пресному хлебу.

Состав лаваша армянского

Лаваш армянский отличается от других разновидностей лаваша своим составом, а также внешним видом. Лаваш армянский — это очень тонкая и плоская лепешка, толщина которой не может превышать 0,5 см. Лаваш армянский отличается своей округлой или овальной формой и весит не более 250 гр. В соответствии с классической рецептурой в состав лаваша армянского входит пшеничная или же ячменная мука.

Помимо того, в составе лаваша армянского присутствует закваска, которая как правило представляла собой кусочек теста, оставшегося после прошлого приготовления хлеба. Тесто для лаваша армянского традиционно замешивают в большом деревянном корыте ташт, а затем выпекают лепешки в национальной печи тонир. Лаваш армянский после приготовления подвешивают по одной лепешке на открытом воздухе.

Через некоторое время хлеб высыхает и в таком виде может еще достаточно длительный период времени сохранять свои уникальные вкусовые и потребительские характеристики. Калорийность лаваша армянского может изменяться в зависимости от состава компонентов, входящих в рецептуру блюда. Однако, средний уровень калорийности лаваша армянского равен 236 Ккал.

Польза лаваша армянского

Как упоминалось ранее лаваш играет важную роль в систему питания стран Передней Азии, а кроме того ближнего Востока. Однако, не только вкус, но и польза лаваша армянского делает этот продукт питания важным для людей. Польза лаваша армянского для человеческого организма кроется в первую очередь в витаминно-минеральном составе данного вида хлеба.

Лаваш армянский содержит в своем составе витамины группы В, Е, К, а также РР.Кроме того, лаваш армянский обогащен селеном, кальцием, марганцем, натрием, железом, цинком, калием, фосфором и другими безусловно полезными для человека минеральными веществами. 

Вред лаваша армянского

Стоит отметить, что существует и вред лаваша армянского для человеческого здоровья. Однако, вред лаваш армянский может принести только в случае не соблюдения производителем хлебобулочных изделий рецептуры продукта, а также игнорирование правил хранения сроков годности.

Пищевая ценность

• Москва и Московская обл. 30 р.

Лаваш содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Лаваша

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лаваш ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

30 р.

Тонкая белая пресная лепешка с румяными поджаристыми пятнышками и есть лаваш, который является хлебом у народов Кавказа и других ближневосточных регионов. Делают лаваш из пшеничной муки, воды и соли, после чего его выпекают в специальных печах. Калорийность лаваша равна 275 ккал на 100 граммов.

Этот непривычный для многих из нас хлеб довольно уникальный продукт: всего полчаса из сухаря он превращается в нежнейшую лепешку. Достаточно сбрызнуть лаваш водой и мучное изделие приобретает аппетитность и необычайную мягкость. Кроме непосредственного употребления в пищу, в эту лепешку принято заворачивать всевозможные начинки, в частности в Армении в лаваш кладут сыр с укропом.

Многие кулинарные традиции национальных кухонь связаны с лавашем. Например, те же армяне издревле используют оригинальный метод тушения рыбы, завернутой в тонкий лаваш. В Азербайджане в него заворачивают рис и подают к мясным блюдам. Кроме того, они используют этот хлеб для сервировки Люля-кебаба и приготовления традиционного плова. Нельзя не вспомнить, что во всем мире Шаурму готовят именно с лавашем.

Виды лаваша

Вообще принято различать 2 вида лаваша: армянский лаваш и грузинский, которые отличаются своим внешним видом. Армянский вариант необычайно тонок и из него готовят вкусные рулеты, а грузинский лаваш – значительно более пышный, поэтому он отлично подходит для приготовления всевозможных разновидностей быстрой пиццы.

Состав лаваша

Состав лаваша довольно богат: в этом продукте есть клетчатка, марганец, фосфор, цинк, медь, магний и железо наряду с большим количеством витаминов группы В, Е и РР. Поэтому при включении лаваша в ежедневный рацион питания улучшается пищеварение и укрепляется иммунитет.

Польза лаваша

Тем, кто просто не мыслит приема пищи без этого хлеба, следует учитывать, что польза лаваша сохраняется исключительно в настоящем, правильно приготовленном продукте. Замороженный хлеб, который привозят из других стран, не несет в себе такой ценности как свежая тонкая лепешка, обладающая невероятной питательностью и ценными диетическими свойствами.

Кроме того, польза лаваша заключается в способности регулировать уровень углеводного баланса в организме человека. Это связано с его составом, в который не входят дрожжи, поэтому беспокоится по поводу ненавистных сантиметров на талии нет причин.

Вред лаваша

Однако некоторые недобросовестные производители все же добавляют дрожжи при изготовлении лаваша, поэтому по прошествии нескольких дней лепешка может покрыться пятнами или плесенью. Понятно, что такой продукт не принесет пользы для здоровья, кроме того возможен даже вред лаваша, если это некачественный продукт.

Пищевая ценность

• Вода 32.1 г
• Зола 1.9 г
• Моно- и дисахариды 1.3 г
• НЖК — Насыщенные жирные кислоты 0.166 г
• Пищевые волокна 2.2 г

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Есть ли дрожжи в лаваше. Что полезнее лаваш или хлеб? Состав и полезные свойства лаваша армянского

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Низкокалорийная диета требует тщательного соблюдения рациона питания. Многие желающие сбросить немного лишних килограммов и обрести стройную фигуру стараются найти замену своим обычным продуктам, насыщенным жирами и углеводами. Можно ли есть тонкий армянский бездрожжевой лаваш с низким содержанием калорий при похудении и на диете? Кавказская лепешка может быть заменой обычному хлебу. Такая выпечка не калорийная, ее можно употреблять без начинки или же по рецепту завернуть в нее продукты, имеющие невысокую пищевую энергетическую ценность.

Что такое лаваш

Люди, которые хотят весить меньше, должны исключить из своего рациона дрожжевой хлеб. Некоторым трудно отказаться от мучного и вредного, в этом случае армянская выпечка поможет скрасить меню. Лаваш – это тонкая лепешка, которую вместо хлеба используют в странах Ближнего Востока и на Кавказе. Основная форма мучного изделия кавказской кухни – лист. Лепешка является отличной заменой обычному хлебу, потому как не содержит дрожжевых грибков.

Из чего делают лаваш

Такой хлеб пользуется большим спросом. Лаваш делают из воды, пшеничной муки и соли. Данный продукт не имеет мякиша, по цвету – белый, кремовый. Во время выпекания на тандыре (внутренняя часть печи), на поверхности образуются небольшие пузырьки, которые красиво подрумяниваются. Испечь в домашних условиях такое изделие нелегко, но возможно. Свежий лаваш из тандыра популярен не только на Кавказе, но и в Азии, Америке и Европе. Из данного мучного продукта готовят рулеты с начинкой. Самая известная из них – сырная с укропом.

Армянский

Армянская выпечка славится не только своим непревзойденным вкусом, но и легким составом. За несколько веков технология приготовления немного изменилась, но вкус и аромат остались такими же аппетитными. Первые лепешки были изготовлены из подавленных зерен пшеницы, их форма очень напоминала современное изделие нашего времени. Сейчас, кавказская выпечка состоит из муки, воды, иногда добавляют соль. Этот продукт рекомендуют есть при похудении.

Оригинальный лаваш армянский будет безвкусным, потому как он не должен влиять на вкус блюд с которыми его подают. С предыдущей партии обязательно оставляют небольшой кусок теста, который используют для новой закваски. Лепешка тонко раскатывается, надевается на специальную форму, изготовленную из деревянного материала, и погружается в тандыр. Приготовление занимает приблизительно 20-40 минут.

Грузинский

Грузинский хлеб отличается от армянского не только формой, но и составом. Изделие толстое, имеет овальную или круглую форму. Среди ингредиентов данной выпечки присутствуют дрожжи. В Грузии выпекают хлеб, используя специальные печи, которые называются «тонэ». Грузинский лаваш не составит труда приготовить дома в обычной духовке. Такую лепешку можно есть даже вовремя поста и при похудении, поскольку среди ее составляющих отсутствует сдоба.

Можно ли есть лаваш на диете

Кавказская лепешка стала популярной благодаря небольшому количеству калорий. Существует мнение, что лаваш при диете не запрещен. Это действительно так, но только в случае, когда потребитель точно знает, что изделие состоит из традиционных ингредиентов. Многие фирмы, занимающиеся производством изделия, добавляют разнообразные дополнительные компоненты (дрожжи, яйца, ароматизаторы), которые увеличивают калорийность продукта.

Можно ли есть лаваш при похудении? Однозначно да. Выпечку можно начинить аппетитной курицей или грибами. Если диета связана с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастритом, перед приемом кавказской лепешки необходимо проконсультироваться с лечащим доктором. Чтобы быть уверенным в правильном составе продукта, можно испечь мучное изделие в домашних условиях.

Сколько калорий в лаваше

Хлеб – изделие, без которого не обходится ни одно употребление пищи. Данное мучное изделие бывает разной формы, готовится из различных ингредиентов, по разнообразным технологиям. В каждой стране эта выпечка выглядит по-разному. Традиционный кавказский хлеб выглядит, как пресная лепешка. Армянских хлеб содержит 236 ккал в 100 граммах, а кавказский – 274 ккал в 100 граммах. Низкая калорийность лаваша обуславливается простыми ингредиентами. Соотношения БЖУ изделия таковы:

• белков – 7.9 г;
• жиров – 1.0 г;
• углеводов – 47.6 г.

Анализ показателей БЖУ дает ответ на вопрос «Можно ли есть лаваш при похудении?». Низкое количество жиров, приятный вкус, возможность приготовления разных блюд с продуктом – это преимущества мучного изделия. С ним можно приготовить салаты, рулеты, супы. Он часто фигурирует на праздничном столе. Главное при похудении, в комбинации с кавказской выпечкой использовать продукты низкой калорийности: творог, сыр, зелень, рыбу, куриное филе.

Польза и вред лаваша

Свежеиспеченное бездрожжевое мучное изделие полезно для здоровья человека. Продукт питательный и при этом не стоит беспокоиться о том, что можно поправиться. Начинку для рулета можно легко придумать самостоятельно. Благодаря технологии приготовления, позволяющей сохранить все полезные вещества, изделие содержит клетчатку, железо, цинк, магний, медь, витамины группы В, Е, РР.

Можно ли лаваш на диете для похудения – да! Такой продукт способствует улучшению пищеварения и укрепляет иммунную систему. При его правильном­ употреблении не толстеют. Он отлично подойдет людям, страдающим грибковыми поражениями кишечника, дисбактериозом, заболеваниями ЖКТ. Большая польза лаваша и вред, который равен нулю, делают их здоровой пищей для тех, кто придерживается ПП или имеет избыточный вес.

Видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Лаваш — пресный хлеб из пшеничной муки в виде тончайшей лепёшки. Традиционные армянские лаваши выпекаются в тандырах и складывают стопками для остывания. Подсохшие лепёшки могут храниться очень долго, для их использования нужно слегка сбрызнуть лаваш водой и на несколько минут завернуть в чистое полотенце.

Лаваш армянский с полным правом претендует на звание родоначальника всех известных лавашей, ведь

ПП салат из баклажанов — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Баклажаны рекомендуют употреблять всем худеющим. Так как они низкокалорийные, но достаточно сытные. Особенно высоко в них содержание калия и цинка, а также никотиновой, аскорбиновой и фолиевой кислот. Этот салат я приготовила на основе печеных баклажанов, поэтому в нём меньше калорий и больше пользы.

• Баклажан 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Яйцо вареное 3 шт.
• Майонез домашний 1 ст. л.
• Сметана 10% 1 ст. л.
• Соль  по вкусу
• Чеснок 2 зуб.
• Рафинированное оливковое масло 1 ст. л.

Калории: 204 ккал

Белки: 9.13 г

Жиры: 14.61 г

Углеводы: 8.54 г

• 

  Подготовьте продукты для салата: баклажаны, лук, вареные яйца, помидор, соль, майонез, сметану и чеснок.

• 

  Баклажаны заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Чтобы они приготовились быстрее, проколите кожицу в нескольких местах. Время запекания зависит от размера овощей. Мои запекались 30 минут.

• 

  Пока баклажаны пекутся, почистите лук и порежьте его полукольцами. Нагрейте сковороду с одной ложкой оливкового масла и обжарьте лук на слабом огне пару минут.

• 

  Когда баклажаны будут готовы, дайте им остыть пять минут, затем накройте дощечкой и поместите под гнет на 10-15 минут.

• 

  Порежьте баклажаны, посолите, добавьте их к луку и потомите на сковороде 3-5 минут, помешивайте.

• 

  Добавьте раздавленные зубчики чеснока и готовьте ещё минуту.

• 

  Смешайте в салатнике крупно порезанные яйца и баклажаны с луком.

• 

  Добавьте помидоры (у меня был крупный, но если у вас маленькие возьмите два или три), измельченный зеленый лук и майонез со сметаной. Всё аккуратно перемешайте, чтобы яйца и помидоры сохранили форму.

«Как приготовить баклажаны в духовке быстро и вкусно?» – Яндекс.Кью

Нам понадобится:

баклажаны – 4 штуки

сыр – 250 гр

помидоры – 8 шт

болгарский перец – 1 шт

чеснок – 2 зубчика

базилик – 1 — 2 веточки

соль, черный молотый перец по вкусу

специи по вкусу и желанию

растительное масло – 2 — 3 ст. ложки

Приготовление:

— Синенькие помыть и обсушить. Затем не срезая плодоножку, а лишь подравняв ее, и срезав «юбочку», разрезать в виде веера. Для этого нужно вооружиться очень острым ножом и сделать надрезы, начиная с тупого носика и под самую плодоножку. Толщина полосок должна составить от 1 до 1,5 см.

— Посолить белую мякоть, слегка втирая кристаллы пальцами. Делаем это аккуратно, чтобы не разломать нашу заготовку. Дать полежать ей 10 — 15 минут, чтобы она стала помягче, и чтобы вышла вся горечь.

А чтобы процесс шел быстрее, положить на разрезанные овощи разделочную доску, а на нее еще и водрузить небольшую кастрюльку с водой.

— Приготовить чесночное масло. Для этого измельчить чеснок и залить его маслом. Оно настоится и будет готово. В полученную смесь можно добавить и те специи, которые любите.

— Помидоры порезать кружочками, а если они крупные, то каждый из них еще на две половинки. Мы будем вставлять их в «веер». А также порезать полукольцами болгарский перец. Без него конечно можно и обойтись, но он даст просто несравненный аромат всему блюду.

— Также порезать сыр таким образом, чтобы его удобно будет разложить в «веер». Если есть моцарелла, то это будет просто отлично. Если нет, то в принципе подойдет любой твердый сыр.

— Тем временем наши «синенькие» слегка обмякли, и нужно легонько отжать с них лишнюю влагу. Затем промазать пластины чесночным маслом, вместе со всеми специями и чесноком.

-И можно разложить в прорези помидоры.

А следом сыр и два — три колечка болгарского перца. Для вкуса и аромата вложить туда же вкусно-пахнущий базилик.

— Противень смазать растительным маслом. Разложить «веера», и целые небольшие помидоры, а также выложить поверх всего этого великолепия оставшийся болгарский перец.

-Ставим нашу красоту в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20 минут.

-По окончании приготовления противень достать и дать блюду слегка остыть, пяти минут будет вполне достаточно. Разложить «веера» на порционные тарелки и подать к столу. Кушать с удовольствием, наслаждаясь вкусом , ароматом и внешним видом чудесного блюда.

Лучшие пп-рецепты запеченных баклажанов в духовке с помидорами и сыром. Диетические рецепты из баклажан

Диета на баклажанах покажет результаты, если соблюдать ее правила 2 недели. Суть диеты состоит в том, что баклажаны надо есть 3 раза в день.

Диета позволяет избавиться за 14 дней от 5-7 кг. Закрепить результат поможет дальнейшее и отказ от вредной пищи.

Польза баклажанной диеты

Полезные свойства усиливаются, если баклажаны тушить или запекать, а не жарить.

Баклажанная диета улучшает обмена веществ и положительно влияет на работу ЖКТ. За счет этого и осуществляется избавление от лишнего веса. Баклажаны помогают выводить из организма вредные вещества и улучшают работу печени.

Диета на баклажанах снабжает организм витаминами и питательными веществами. В баклажанах содержится кальций, фосфор, железо и витамины РР, А, В, С.

Вред баклажанной диеты

Диета на баклажанах почти не содержит белок, поэтому мышцы начинают «сгорать» уже через 36 часов. Не навредить организму поможет употребление белого мяса курицы и индейки и сыра тофу вместе с баклажанами.

Не злоупотребляйте этой диетой и не придерживайтесь такого однообразного питания больше 2-х недель. Обмен веществ может замедлиться, и чтобы снизить вес придется придерживаться низкокалорийного выхода из диеты.

Прежде чем испытать на себе диету на баклажанах посоветуйтесь с врачом.

Что можно и нельзя есть на диете

Можно употреблять в пищу:

• Ягоды в сыром, отварном и тушеном виде;
• Маложирные кисломолочные продукты;
• Хлеб с отрубями;
• Воду;
• Зеленый чай;
• Несладкий кофе.

Нельзя есть и пить:

• Кондитерские изделия;
• Жирные соусы, майонез, кетчуп;
• Жареные блюда;
• Сладкие напитки.

Противопоказания баклажанной диеты

Баклажанной диеты нельзя придерживаться, если у вас есть склонность к расстройству желудка, язвы и идет обострение гастрита.

Питание на диете может быть разнообразным, для этого обратите внимание на популярные рецепты с использованием баклажанов.

Баклажан в духовке с чесноком

Ягоду разделите вдоль на две части и положите внутрь измельченный чеснок. После этого баклажан соедините и запекайте в духовке.

Следите за калорийностью рациона, он не должен составлять меньше 1000 ккал. В противном случае вес скинете быстро, но после выхода из диеты он вернется обратно за неделю.

Баклажан – это витаминный (С, В1, В2, В5, РР) и очень низкокалорийный овощ. В 100 г свежего баклажана содержится всего 24 ккал. А, благодаря пектину, который входит в его состав, он помогает бороться с лишним весом. Этот полисахарид не позволяет холестерину усваиваться и очищает организм от токсичных отложений. В ПП баклажан – незаменимый продукт. Предлагаем вам рецепты, с помощью которых можно приготовить самое вкусное блюдо из баклажанов в духовке или на сковородке.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Ингредиенты:

• баклажан (крупный) – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• грибы (сваренные, любой сорт) – 200 г
• сыр (низкокалорийный) – 100 г
• сметана (10%) – 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• специи

Как приготовить?

1. Помойте баклажаны, очистите их от кожуры, затем порежьте кольцами толщиной около 1 см, посолите и отставьте на 30 минут.
2. Тем временем нарежьте кольцами помидоры и сваренные заранее грибы. Сыр измельчите на мелкой терке.
3. Сметану смешайте с мелко нарубленным чесноком.
4. Промойте баклажаны в холодной воде и выложите в форму для запекания. Сверху на них поместите помидоры, а затем грибы, 1 ч. л сметаны и тертый сыр.
5. Выпекайте вкусное блюдо из баклажанов в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте баклажаны к столу, украсив свежей зеленью.

Вкусное блюдо из баклажанов в духовке на обед

©tanjusha_miller

Ингредиенты:

• баклажаны – 400 г
• куриный фарш – 400 г
• помидоры – 400 г
• томатная паста (домашнего приготовления) – 1 ст. л.
• чеснок – 3-4 зубчика

Как приготовить?

1. Порежьте баклажаны на пластины и замочите их в соленой воде на 30 минут.
2. Тем временем обжарьте лук с куриным фаршем на сковородке без масла. Когда ингредиенты протушатся, добавьте к ним томатную пасту, чеснок и специи.
3. Выложите в сотейник о слоями: баклажаны, фарш, помидоры. Последний слой присыпьте сыром и отправьте в духовку.
4. Выпекайте его 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность баклажанов проверьте вилкой, они должны стать мягкими.

Баклажан фаршированный говяжьим фаршем и яйцом

©wownochca

Ингредиенты:

• баклажан – 1 шт.
• постный фарш из говядины – 200 г
• помидоры – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло – 1 ст. л.

Как приготовить?

1. Помойте баклажаны и разрежьте вдоль на две части, смажьте каждую половину оливковым маслом и отправьте в духовку на 20 минут. Выпекайте 20 минут до готовности.
2. Тем временем обжарьте на сковородке без масла мелко нарубленный чеснок, помидоры и фарш.
3. Достаньте запеченные овощи, наполните их начинкой, рядом разбейте яйцо.
4. Отправьте баклажаны в разогретую до температуры 180 градусов духовку на 15 минут.

Роллы из баклажанов

©pp_vkusnyye_resepty

Ингредиенты:

• баклажан – 1 шт.
• творог (2%) – 100 г
• натуральный йогурт – 100 мл
• зелень
• перец

Как приготовить?

1. Помойте баклажан и нарежьте тонкими пластинами.
2. Обжарьте пластины на сковородке без масла или приготовьте на гриле.
3. Каждую полоску баклажанов смажьте йогуртом, затем выложите на него смесь творога с зеленью и специями.
4. Аккуратно закрутите баклажан, чтобы получился ролл.

Подавайте блюдо к столу сразу.

Фаршированный баклажан на ужин

©amikhelkevich_food_pp

Ингредиенты:

• баклажан – 2 шт.
• куриное филе – 2 шт. (230-250 г)
• помидор – 1 шт.
• лук – ½ шт.
• натуральный йогурт – 3 ст. л.
• сыр (низкокалорийный) – 25-30 г
• зелень
• специи

Как приготовить?

1. Помойте баклажан, с помощью вилки сделайте в нем проколы и отправьте в духовку на 20-25 минут. Выпекайте овощ при температуре 180 градусов.
2. Тем временем обжарьте куриное филе на сковороде без масла.
3. Сделайте начинку для баклажана: мелко измельчите прожаренное куриное филе, помидор, лук и зелень. Перемешайте все ингредиенты, добавив специи и йогурт.
4. Остывший

Фаршированные баклажаны в духовке: как приготовить с фаршем

@nattistep17 октября, 2018

Одно из самых любимых моих летних блюд – это баклажаны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Блюдо получается ароматным, сочным и сытным. При этом содержит минимум углеводов, что благоприятно сказывается на фигуре.

Баклажаны лодочки, запеченные в духовке с фаршем, прекрасно подходят для обеда и ужина. Аналогично можно приготовить фаршированные кабачки. Любой фаршированный овощ полезен на правильном питании и при соблюдении лечебных диет.

Ниже я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны для похудения. Для этого понадобится минимум продуктов, которые можно найти практически в любом холодильнике.

• 2 баклажана400 гр
• Фарш из курицы или индейки200 гр
• Луковица80 гр
• Твердый сыр100 гр
• Чесной3 зубчика
• Сметана 10%50 гр
• Соль по вкусу 
• Приправы по вкусу 

Калории: 244 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 6 г

• Хорошо помыть баклажаны и нарезать поперек, вдоль. Должно выйти 4 части.
  Из полученных частей нужно ложкой вычистить серединки, чтобы получились углубления.

• Части с углублениями выложить на противень, посолить, приправить. Из приправ советую выбрать сушеный чеснок и орегано.

• Далее мелко порубить лук, смешать с фаршем, посолить, приправить.

• Разложить фарш по баклажанам с небольшой горкой.

• Чеснок натереть на мелкой терке, добавить к нему сметану, посолить. Смазать баклажаны с фаршем чесночной сметаной.

• Отправить противень с баклажанами в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

• Достать через 40 минут противень, посыпать баклажаны тертым сыром и снова отправить в духовку на 5 минут.

• Готово! Подавать фаршированные баклажаны в виде отдельного блюда, либо с овощным салатом.

Смотрите, какие у меня получились фаршированные баклажаны лодочки с фаршем в духовке. Рекомендую и вам попробовать. Приятного аппетита!

Запечённые баклажаны с творогом | ПП рецепт

Очень вкусный вариант ужина)

Ингредиенты:
— баклажан 150 гр
— творог 5% 100 гр
— сыр 20 гр
— базилик, 1 зубчик чеснока, соль, перец

Приготовление:

Баклажан режем вдоль пополам. Заворачиваем в фольгу и убираем в духовку при 200 гр на 15 минут. Тем временем делаем начинку: сыр трём на тёрке и смешиваем с творогом, чесноком и специями. Достаём баклажан, вынимаем серединку и измельчаем. Смешиваем творожную массу с баклажаном. Начиняем баклажаны и убираем в духовку на 15 минут при 200 гр.

КБЖУ: 240/24,5/10,5/10

• ← Как очистить организм от токсинов
• Домашние рыбные ПП консервы | ФОТО-РЕЦЕПТ →

Калорийность баклажан запеченный в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «баклажан запеченный в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность баклажан запеченный в духовке составляет 43,04 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

8 ПРИЧИН РЕЗКОГО НАБОРА ВЕСА

Кажется, в рационе ничего не изменилось, а джинсы утверждают обратное? Не спешите паниковать. Возможно, вы уже сейчас определите причину набора веса и сможете от нее избавиться

Кажется, в рационе ничего не изменилось, а джинсы утверждают обратное? Не спешите паниковать. Возможно, вы уже сейчас определите причину набора веса и сможете от нее избавиться.

Возможные причины лишнего веса: Топ-8

Прием лекарственных препаратов

Регулярное использование большого количества антибиотиков и иммуномодуляторов может привести к снижению функций детоксикации, к ферментопатии, к снижению усвоения продуктов питания, что неизбежно способствует набору веса. Также напрямую или косвенно влияют на увеличение веса такие препараты, как оральные контрацептивы, гормональные средства, стероиды, бета-блокаторы при болезнях сердца и гипертонии, антидепрессанты и нейролептики.

Если при приеме препаратов вы заметили набор веса, незамедлительно обратитесь к врачу. Серьезные препараты ни в коем случае нельзя «отменять» либо «назначать» самостоятельно – этим можно нанести серьезный урон здоровью, так как многие лекарства необходимо принимать курсами, уменьшая или увеличивая дозировку.

Помните: лекарство от яда отличается только дозой. И грамотно подобрать эту дозу может только хороший врач.

Употребление соленых продуктов

Как правило, если человек злоупотребляет продуктами, содержащими большое количество соли (особенно если принимает такую пищу в вечерние часы), то однажды стрелка весов может напугать его внезапно прибавившимися несколькими килограммами. В первую очередь это могут заметить те, у кого нарушен водно-солевой обмен, имеется склонность к отечности и пастозности нижних конечностей.

Дело в том, что излишки соли задерживают в организме воду (один лишний ион натрия «стягивает» на себя 16-18 молекул воды!).

А избыток воды в организме – это отеки, повышенное артериальное давление, риск инфарктов и инсультов, задержка выведения шлаков, замедление жирового обмена.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Чтобы избежать этого, достаточно ограничить потребление соленого до 2 г в сутки, что является нашей физиологической нормой. После 15 часов лучше вообще находиться на бессолевом питании, ведь в продуктах, которые мы употребляем за день, при сбалансированном питании достаточно соли и так.

Чувствительность к молочному белку казеину

Есть категория людей, у которой отмечается казеиновая непереносимость. Выражаться она может не только в наличии аллергических реакций, проявляющихся при употреблении казеиносодержащих продуктов питания (кефира, сыра, творога), но и в склонности к задержке жидкости. Наблюдается это у 8-12% населения.

Методом поэтапного исследования влияния различных продуктов на организм можно исключить продукты, содержащие казеин, которые явно способствуют задержке жидкости в организме.

Казеиновую непереносимость можно определить с помощью исследования иммуноглобилина G4 (метода диагностики пищевой непереносимости по наличию в крови человека специфических антител, позволяющего диагностировать даже скрытые формы пищевых аллергий).

Выявив продукты, которые на данный момент недостаточно или полностью не воспринимаются организмом, и исключив их из рациона, можно решить проблему лишнего веса.

Колебания менструального цикла

Колебания менструального цикла самым непосредственным образом влияют на колебания веса. В первую половину цикла масса тела, как правило, «уходит». На 5-7-й день цикла приходится период идеального веса.

А уже после овуляции, с 13-го по 15-й день, вес начинает увеличиваться и достигает своего апогея к 26-28-му дню.

Увеличение веса происходит за счет жидкости, накапливаемой в лютеиновую фазу, а также за счет жира и минеральных солей. И если не состоялась беременность, то вместе с началом цикла лишний вес начинает уходить.

Чтобы привес во второй половине цикла был минимальный, прежде всего не поддавайтесь повышенному аппетиту.

Имея страсть к сладкому, ограничивайте себя.

Например, можно «защищаться» препаратами хрома или заменять «агрессивное» сладкое на продукты, имеющие сладкий вкус (пирожное – на сухофрукты, сахар – на мед).

И не употребляйте фрукты после 16.00 (до этого времени поджелудочная железа активна и может адекватно реагировать выделением инсулина на быстрое повышение уровня сахара в крови). После 16.00 из сладкого допускается только 30 г горького шоколада.

Чувствительность к глютену

Глютен – группа белков, которые содержатся в семенах злаковых растений: пшеницы, ржи, овса. Как мука глютен является провокатором неконтролируемого набора лишнего веса – для тех, кто имеет глютеновую непереносимость.

Чтобы определить индивидуальную чувствительность к глютену, необходимо, как и в случае с молочным белком казеином, сдать анализ по методу исследования иммуноглобулина G4.

Продолжительность исследования составляет 5-7 дней.

Если по результатам анализа будет исключена большая группа глютеносодержащих продуктов, рекомендуется провести контрольное исследование через 4 месяца.

В обычном порядке контрольное исследование проводится через 6 месяцев. Повторять анализ рекомендуется в течение первых двух лет, раз в полгода или год.

Отсутствие полноценного сна

Научные исследования показали: если человек в течение недели каждую ночь недосыпает по 2-3 часа, то уровень инсулина в крови у него оказывается стабильно выше нормы − а уровень сахара, естественно, постоянно ниже.

Это создает условия для развития инсулиновой резистентности (снижение чувствительности тканей к действию инсулина), а в дальнейшем может привести к сахарному диабету II типа.

Если засыпать после полуночи или иметь неполноценный, прерывистый сон на фоне хронического стресса, то с 23.00 до 02.00 фаза активного расщепления жира укорачивается. В результате отсутствие процесса восстановления в течение сна снижает обменные процессы. А это не только препятствует нормализации веса, но и способствует обретению лишних килограммов.

Недостаточное количество употребляемой жидкости

Вода − основное транспортное средство, участвующее в процессе вывода токсинов и продуктов расщепления жиров из организма. И ее требуется немало. Человеческому организму необходимо и достаточно 30 граммов чистой (колодезной, ключевой, бутилированной артезианской) воды на килограмм веса тела в сутки. Воду пить нужно регулярно в течение дня и ни в коем случае об этом не забывать.

Если воды в межклеточном пространстве недостаточно, то выделение продуктов жизнедеятельности жировых клеток становится затруднительным. Метаболические процессы замедляются, расщепление жиров блокируется.

А это значит, что снижение веса становится невозможным – напротив, вес может «ползти» вверх. Учтите, что чистую природную воду не может заменить ни один напиток.

Чай, кофе и другие напитки содержат калории, а следовательно, являются для нас не жидкостью, а пищей. Поэтому ошибочно думать, что, выпивая в день, скажем, литр морса и литр чистой воды, вы употребляете достаточное количество жидкости.

Состояние стресса

Стрессовая ситуация может привести к гормональным нарушениям и повлечь за собой увеличение веса. Поэтому важно поддерживать не только физическое, но и душевное здоровье. Ведь причина обретения избыточного веса в подавляющем большинстве случаев – разлад в душе.

Внутренний конфликт создает напряжение и тревогу на клеточном уровне, заковывает в жировых тканях килограммы лишнего жира, токсинов, продуктов распада, заставляя «заедать» хронический стресс.

Поэтому важно выявить психологическую причину набора веса (это может быть неудовлетворенность своим окружением, отношениями с родными, близкими и коллегами; недовольство работой; внезапно возникшая проблема, которую необходимо решить) и постараться избавиться от этой причины. Помните – всё в ваших руках! опубликовано econet.ru 

Возникли вопросы — задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

7 причин, по которым женщины быстро набирают вес

Почему лишние килограммы так и прилипают к женской фигуре? Ищите ответ в статье, узнайте 7 причин, по которым женщины быстро набирают вес и будьте всегда в отличной форме!

Положа руку на сердце, стоит признать, что нам, женщинам, гораздо труднее бороться с лишними килограммами, чем мужчинам. От подобной несправедливости иногда прямо-таки слезы наворачиваются на глаза!

Притом мы в большей степени подвержены стремлению выглядеть подтянутыми и иметь стройную фигуру.

Но почему так происходит? Что делает нас столь склонными к набору веса?

Сегодня я хочу рассказать о 7-ми причинах, по которым женщины быстро набирают избыточные килограммы. Я надеюсь, приведенная информация поможет вам внести в свою жизнь изменения и позволит всегда оставаться в прекрасной физической форме.

Реклама

1. Любовь к шоколаду

Да, за наше пристрастие к сладкому приходится горько расплачиваться.

История любви между женщинами и шоколадом бесконечна и слишком романтична, чтобы быстро закончиться.

Леди, давайте признаемся – нам нужен шоколад. Это факт, от которого никуда не деться.

Однако не стоит объедаться этим лакомством до полуобморочного состояния, а если и баловать себя время от времени, то следует выбирать только 100% натуральный продукт.

2. Климакс

Менопауза – еще одна причина, по которой мы набираем вес быстрее мужчин.

Каждая из нас в определённый момент жизни будет вынуждена пройти этот период.

С природой не поспоришь.

Однако вы не должны позволить лишнему весу взять верх над собой!

По мере приближения климакса начните отслеживать питание и старайтесь внести в рацион больше здоровых продуктов.

Также регулярно выполняйте физические упражнения или просто ежедневно совершайте пешие прогулки.

Польза будет колоссальная!

Реклама

3. Сниженный метаболизм

По неведомой нам причине Бог наградил женщин не столь быстрым обменом веществ, как у мужчин.

Быть может, это объясняется необходимостью питать растущего внутри ребенка или просто потому, что Богу больше нравятся «пампушки».

Шутка!

Я не знаю, почему так произошло, но это факт.

В нашем случае единственный способ ускорить метаболизм – принимать витамины и минералы. Одним из них является ниацин, который с легкостью можно приобрести в любой аптеке.

Мой вам совет – включайте его в каждый прием пищи.

4. Отсутствие завтрака

Я на собственном опыте убедилась, что пропуск завтрака является причиной, по которой многие женщины быстро набирают лишний вес.

Мы наиболее склонны совершать эту ошибку из-за бесконечных обязанностей: необходимо каждое утро собирать детей в школу, следить за тем, чтобы они ничего не забыли и вообще думать о том, как сложится их день. Не удивительно, что в такой суматохе первый приём пищи происходит лишь в обед.

Исследования показывают – здоровый сбалансированный завтрак помогает похудеть!

Почему?

Потому что чем раньше мы запустим процесс метаболизма, тем больше калорий сожжем в течение дня!

5. Меньше мышц, больше жира

Среднестатистическая женщина, как правило, физически менее активна, чем мужчина (хотя, конечно, есть исключения). А меньший объем мышечной массы означает больший объем жира.

Чтобы изменить такую неприятную пропорцию, наращивайте мышечную массу с помощью тренировок.

Параллельно с этим вы будете сжигать больше калорий, а значит и жировых отложений.

Кроме того, в качестве бонуса получите великолепную фигуру!

Разумеется, это требует усилий, терпения и последовательности. Однако результат в таком случае гарантирован.

6. Длительное пребывание на кухне

Одной из причин быстрого набора веса может быть длительное пребывание на кухне. На наших плечах лежит ответственность за приготовление пищи, в том числе и постоянная ее дегустация!

Чтобы меньше времени проводить за готовкой еды и избежать излишних соблазнов, попробуйте подключить к этому процессу супруга.

Ведь не секрет, что многие мужчины – отличные повара!

Кто знает, может в нем раскроется настоящий талант кулинара!

Об этом вы никогда не узнаете, если не поставите его у плиты.

В общем, поговорите со своим любимым человеком и постарайтесь с его помощью сократить время пребывания на кухне.

7. Непреодолимая тяга

Многим из нас хорошо известно непреодолимое желание съесть тот или иной продукт, которое часто возникает, к примеру, во время беременности.

Все бы ничего, но в большинстве случаев нас тянет на нездоровую пищу.

Нам грезятся мороженое, шоколад, печенье и т.п.

На мой взгляд, вы должны удовлетворять такую тягу и есть любимые блюда, чтобы в будущем не сорваться и полностью не нарушить режим питания. Однако главное – соблюдать умеренность, избегать излишеств и не передать.

Когда я была беременна, то моей слабостью были чипсы. Двух часов мне хватало, чтобы приговорить целую банку «Pringles»!

Это определенно дурной пример для подражания!

Но что же нам, женщинам, делать в таком случае?

Как я уже сказала, нужно научиться себя контролировать. Конечно, мы не так сильны духом, как многие мужчины, но это не означает, что мы не способны побороть собственные слабости!

Обратите пристальное внимание на эти 7 причин быстрого набора веса и постарайтесь внести соответствующие изменения в свою жизнь, чтобы всегда оставаться здоровой и подтянутой.

Если у вас есть какие-то советы или замечания, пожалуйста, оставляйте комментарии!

Мы всегда рады ответной реакции от наших читателей!

Почему я очень быстро набираю вес. Почему вес набирается так быстро

Следить за своим весом и вести здоровый образ жизни — это сегодня модная тенденция. Специалисты утверждают, что колебания стрелки весов в пределах 2-3 кг утром и вечером можно считать нормальными. Но бывает так, что масса тела начинает стремительно расти. Если вам пришла мысль «я слишком быстро набираю вес», причины могут быть самые разные:

Они обнаружили, что испытуемые переоценили свой калорийный ожог на 300-400 процентов, и считали, что им нужно в два-три раза больше, чем соответствующее количество пищи для восстановления после тренировки. Не полагайтесь на ожог калории, указанный на вашей тренажере — это может быть неточно для вас — и вместо этого инвестируйте в монитор сердечного ритма, чтобы получить более персонализированное представление о вашем сжигании калорий. И избегайте угадывать, сколько пищи вы Вам понадобится ваша закуска после тренировки — попробуйте небольшую, высокоуглеводную закуску, такую ​​как стакан шоколадного молока или шоколадное соевое молоко, и посчитайте эти калории как часть вашего ежедневного приема.

• Довольно часто с этой проблемой сталкиваются женщины и мужчины в возрасте от 40 лет и более. На данном жизненном этапе резко замедляется обмен веществ, поэтому количество жировых отложений увеличивается.
• То же касается женщин, у которых начался климакс. У них общий обмен снижается из-за изменения гормонального фона. Это и становится причиной быстрого накопления жировых отложений.
• Иногда быстрый набор массы тела связан с нарушением работы эндокринных желез — щитовидной железы и надпочечников, поджелудочной железы.
• Сильные стрессы и дефицит сна подрывают нормальный обмен веществ — вот почему человек быстро набирает вес.
• Причиной быстрого набора килограмм могут стать употребляемые медикаментозные препараты.
• Если масса тела увеличивается в считанные часы и дни, стоит задуматься о том, что причиной является накопление жидкости организмом, и лишние килограммы — это не что иное, как отек.

Последствия перечисленных нарушений в виде избыточных жировых отложений помогают устранить правильное питание и умеренные физические нагрузки.

Вы получаете вес от медленного метаболизма

Если вы использовали онлайн-калькулятор, чтобы оценить, сколько калорий вам нужно, но вы все равно получаете вес, вы можете просто метаболизировать медленнее, чем в среднем. Если вы набираете вес, даже когда вы уверены, что едите правильное количество калорий и получаете точный калорийный ожог, попробуйте уменьшить потребление калорий на 5-10 процентов, пока ваш вес не начнет выравниваться.

Рассмотрите консультацию профессионала

Если вы все пробовали, а вы все еще набираете вес, обратитесь к врачу. Определенные гормональные состояния, такие как гипотиреоз, могут влиять на ваш метаболизм и заставляют вас набирать вес, по-видимому, без причины. Некоторые лекарства могут также влиять на ваш метаболизм, аппетит или и то, и другое, увеличивая риск увеличения веса. Врач может диагностировать любые основные проблемы, а также направлять вас к специалисту по питанию, чтобы помочь контролировать ваш вес.

Особенно это касается людей, у которых обмен веществ замедляется с возрастом. Им требуется уменьшить суточную норму потребления калорий.

Во многих случаях требуется психологическая помощь для коррекции пищевого поведения. Кроме того, ряд заболеваний эндокринной системы требует консультации у соответствующих специалистов.

Один из самых больших здоровых живых существ, например, когда вы поняли, что наложили лишний вес, и не понимаете, почему. Если ваши тощие джинсы подходят всего пару месяцев назад, и вы ничего не сделали по-другому, что дает? Вы едите здоровую пищу, оставайтесь лояльной к своему классу лагеря ботинка и пьете много воды, но килограммы подкрались к вашей раме.

В то время как ваши упражнения и усилия по правильному питанию по-прежнему очень важны для достижения плоского живота, есть ряд вещей, которые могут привести к расширению вашей талии, многие из которых прямо скрыты или выходят из-под вашего контроля. Но не паникуйте! И после того, как вы увидите, насколько простым может быть путь к вашему идеальному весу, обязательно ознакомьтесь с ними!

Задаваясь вопросом «быстро набираю вес», причины этого далеко не во всех случаях человек может установить самостоятельно и начать принимать меры.

Мы знаем, почему человек быстро набирает вес

Это выясняется посредством беседы с пациентом, на основании результатов анализа крови, иммуноферментного анализа и других исследований, которые дают представление об уровне основного обмена, переносимости различных продуктов, проценте жировой ткани в организме. Зная настоящую причину накопления лишнего веса, специалисты разрабатывают наиболее эффективную методику ее устранения и борьбы с жировыми отложениями.

Щитовидная железа, железа в шее, которая сидит над яблоком Адама, регулирует широкий спектр функций организма, в том числе. Но иногда, по разным причинам, ваша щитовидная железа может стать недостаточно активной и привести к состоянию, называемому гипотиреозом. Один из многих симптомов заболевания? Хуже всего то, что состояние часто развивается

Причины резкого увеличения веса

Иногда без всяких объяснений вес увеличивается. Если увеличилось число потребляемых калорий, и нет никакой физической активности, то нечего удивляться, что прибавилось несколько килограммов.

Но существуют и другие причины резкого увеличения веса. Если их знать, то можно сохранить свою фигуру и жировая прослойка не будет увеличиваться.

Важно понимать, что у каждого человека организм является индивидуальным, поэтому и причин увеличения массы тела может быть несколько. Поэтому внимательно ознакомьтесь со всеми возможными вариантами.

Недостаток сна

Существует две причины проблемы со сном и увеличения веса:

1. Если человек встает поздно, то первый прием пищи будет ближе к обеду, а последний уже ночью. В результате чего, количество потребляемых калорий увеличивается.
2. При бессоннице уровень гормонов изменяется, поэтому человек испытывает чувство голода и не может контролировать аппетит.

Поэтому серьезно относитесь к ночному отдыху. Это может сыграть решающую роль. В некоторых случаях, специалисты рекомендуют спать в дневное время. Также следует отметить, что могут нарушиться обменные процессы, если спать слишком долго в течение суток.

Поэтому необходимо придерживаться золотой середины. Недостаток или излишки являются небезопасными в любой сфере и области.

Стресс

Стрессовые ситуации являются самой распространенной причиной лишнего веса у миллионов людей. Особенно это актуально для тех, кто живет в крупных городах, где жизнь очень активная.

Когда жизнь протекает в интенсивном темпе, то тело находится на стадии выживания. Кортизол, который иногда называют гормоном стресса, начинает секретироваться, что приводит к увеличению аппетита. В этом случае, рекомендуется употреблять низкокалорийные продукты.

Одним из лучших вариантов избавления от стресса, является спорт. Во время тренировок организм адаптируется не только к физическим, но и к эмоциональным нагрузкам. Поэтому рекомендуется регулярно заниматься. При этом не обязательно записываться в тренажерный зал, существует множество упражнений, которые можно выполнять в домашних условиях без специального оборудования.

Антидепрессанты

В нашей стране такие препараты принимают немногие люди. А вот в западных странах, огромная часть населения принимает подобные лекарства. Старайтесь вообще избегать приема каких-либо медицинских средств.

Некоторые антидепрессанты имеют такой побочный эффект как увеличение веса. Это происходит из-за снижения скорости обмена веществ и гормональных изменений. Такая проблема наблюдается у 25% людей, которые принимают такие лекарственные препараты в течение длительного времени.

Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы найти замену препарату.

Кортикостероиды

Противовоспалительные стероидные препараты, как обычно, приводят к резкому увеличению веса. Это происходит из-за удержания воды и увеличения аппетита. Тяжесть побочного эффекта зависит от дозировки и продолжительности приема стероидов. Важно отметить, что жир может откладываться в некоторых частях тела: лицо, шея, живот.

Препараты, которые могут привести к ожирению

Некоторые лекарственные средства по рецепту, могут привести к избыточной массе тела. К ним относятся антипсихотические препараты, лекарства для лечения мигрени, инсульта, гипертонии, диабета. Врач должен посоветовать лекарства, которые не приводят к таким побочным эффектам.

Противозачаточные таблетки

Считается, что некоторые женщины, принимающие противозачаточные таблетки, могут прибавлять в весе за счет задержки жидкости, но, как правило, этот эффект недолговечен. Однако научных доказательств, что комбинированные оральные контрацептивы вызывают увеличение веса.

Гипотиреоз

Если щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов, то человек начинает чувствовать усталость, слабость, а в некоторых случаях набирает вес.

Менопауза

Не всегда следует винить менопаузу и снижение уровня эстрогена. В этот период изменяется уровень гормонов, но не является причиной резкого увеличения веса. С возрастом обмен веществ замедляется, поэтому сжигается меньше калорий. Кроме того, во время менопаузы, многие женщины не ведут активный образ жизни. Это может привести к отложению жировых запасов вокруг талии.

Синдром Кушинга

Увеличение веса является распространенным симптомом Кушинга, когда уровень кортизола находится в избытке. Когда надпочечники производят слишком много этого гормона, то жир может откладываться вокруг лица, шеи, верхней части спины и бедер.

Синдром поликистозных яичников

Это обычная гормональная проблема у женщин детородного возраста. В этот период могут появиться небольшие кисты на яичниках. Это заболевание приводит к гормональному дисбалансу, влияющим на менструальный цикл женщины, а также может привести к избыточному росту волос на теле и акне. В этом случае, женщины вес может резко увеличиться, как правило, вокруг живота.

Отказ от курения

В среднем, люди, которые бросают курить, прибавляют 2-4,5 килограмма. Это объясняется тем, что никотин снижает аппетит, поэтому после отказа от курения, человек чувствует голод, что приводит к перееданию. Кроме того, никотин ускоряет метаболизм. Еще одной причиной увеличения веса после отказа от курения является то, что никотин притупляет вкусовые рецепторы, поэтому человек не получает удовольствие от еды.

Отдых и праздники

Многие люди после отдыха ил праздников набирают лишние килограммы. Различные исследования показали, что в такие периоды люди часто отказываются от своих пищевых привычек и поддаются соблазну. Понадобится несколько недель, чтобы прийти в привычную форму.

Много работы

Трудоголики не только вредят своему здоровью, но и прибавляют в весе, особенно, если работа сидячая. В этом случае калории практически не сжигаются и за короткое время можно набрать несколько лишних килограммов.

Продукты с низким содержанием жира

Люди, следящие за своим здоровьем, стараются покупать обезжиренные продукты. Но это просто рекламный трюк. В действительности в таких продуктах может быть больше калорий, чем в обычных.

Недостаток клетчатки

Многочисленные исследования доказали, что пищевые волокна придают чувство сытости и удовлетворенность в еде, поэтому человек мало есть. Чтобы не набрать вес, рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой.

Друзья, любящие поесть

Есть такие друзья, которые утверждают, что не стоит ограничивать себя в еде. Если с ними часто общаться и прислушиваться к советам, можно очень быстро набрать лишние килограммы. Рекомендуется меньше общаться с такими людьми.

Оплата кредиткой в ресторане

Благодаря многим наблюдениям стало известно, что при использовании кредитной карты, человек, как правило, заказывает больше блюд. Чтобы избежать переедания, рекомендуется брать с собой наличные средства.

Недостаточное питание

Как ни странно может показаться, но голод и недоедание может привести совершенно к противоположному эффекту. Когда телу не хватает питательных веществ, то замедляется метаболизм, в результате чего энергия не тратится, а калории откладываются в виде жировых запасов.

Начало отношений

Существует стереотип, что в период любовных отношений можно набрать лишний вес. Если это произошло, то нужно пересмотреть свой рацион питания.

Размеры порции

Не нужно есть все, что находится на столе. В противном случае, переедание приведет к увеличению веса. Нужно тщательно рассчитывать потребляемые калории.

Долгое нахождение в баре

Пиво и коктейли содержат большое количество калорий. Когда человек злоупотребляет спиртными напитками, то он может быстро набрать вес.

Чувство вины

Когда человек чувствует себя подавленным и виноватым из-за лишних килограммов, и он старается подавить эмоции при помощи еды. Не нужно винить себя за избыточный вес, просто пробовать другие методы похудения.

Пропуск приема пищи

Такой прием не помогает похудеть. Пропуск приема пищи только замедлит метаболизм, что приведет к перееданию на следующем приеме пищи. Поэтому необходимо регулярно питаться по графику.

Быстрое питание

Когда человек голодный, то он быстро потребляет пищу. Это очень плохая пищевая привычка. Нужно есть медленно, чтобы насладиться едой. Прием пищи должен длиться минимум 20 минут, чтобы в мозг попал сигнал о насыщении. Если уделить всего 10 минут, то в мозг еще не поступит сигнал, о том, что достаточно принимать пищу.

Привычные тренировки

Когда человек начинает тренироваться в определенной интенсивности и замечает первые результаты, то он начинает думать, что может потреблять больше калорий. В результате чего прибавляет несколько килограммов. Это объясняется тем, что тело быстро привыкает к физическим нагрузкам. Поэтому занятия нужно варьировать и постоянно менять тренировочную программу, чтобы тело не успело адаптироваться к нагрузкам.

Пищевые аллергии

Даже незначительные пищевые аллергии могут привести к увеличению веса. Как ни странно может показаться, но продукты, которые приводят к аллергии, но нравятся, человек употребляет больше.

Старение

С возрастом обмен веществ замедляется. Если в этот период появились лишние килограммы, то нужно пересмотреть свой рацион и пищевые привычки, чтобы избежать этой проблемы.

Депрессия

Такое состояние может привести к потере аппетита, но у некоторых людей, он напротив увеличивается. Таким образом, человек пытается заполнить свою печаль. В таком состоянии необходимо обратиться к врачу, чтобы избежать избыточного веса.

Холод

Новые исследования показывают, что холод может привести к набору веса. Некоторые вирусы приводят к увеличению клеток, которые преобразуются в жировые запасы.

Воспаления

Многие факторы образа жизни, включая стресс, курение, недостаток сна могут способствовать воспалению. Также некоторые продукты имеют воспалительный эффект. Все это может привести к резкому увеличению веса.

Генетика

Способность похудения и стабилизации веса, во многом зависит от ген. Некоторым людям нужно приложить много усилий, чтобы похудеть, а другим достаточно исключить один продукт или делать зарядку по утрам.

Мышцы

Во время занятием спорта, особенно мужчины, могут набрать вес. Не стоит паниковать заранее, возможно это просто увеличилась мышечная масса, а жировые отложения уменьшились.

Беременность

Это может показаться странным, но девушка, которая не знает, что она беременна, может быть сильно удивлена, когда начнет быстро прибавлять в весе.

Задержка жидкости

Многие женщины знакомы с вздутием живота, это может случиться в предменструальный период. Но, вполне возможно, масса увеличивается за счет задержки воды, это является более серьезной причиной, так как может быть вызвана почечной или сердечной недостаточностью. В этом случае нужно проконсультироваться с врачом.

Дефицит незаменимых аминокислот

Недостаток аминокислот может привести к тяге к нездоровой пище и проблемам с обменом веществ. В результате чего, вес может увеличиться за короткий срок.

Болезни почек

Одним из симптомов заболевания почек является увеличение веса, связанное с задержкой жидкости. Когда вес без всяких причин увеличился, то нужно срочно обратиться к врачу.

Проблемы с сердцем

Одним из признаков заболевания сердца может быть необъяснимое увеличение веса. Это может быть связано с тем, что в организме задерживается большое количество жидкости. Если нажать на кончик пальца и на коже остается след, вместо того, чтобы вернуться на место, значит, в организме задерживается вода. Нужно срочно обратиться к врачу.

Дисбаланс сахара в крови

Употребление простых сахаров может привести к быстрым заболеваниям уровня сахара в крови, что приводит к тяге к сладкому, так как организм пытается сохранить баланс.

Опухоли

У женщин быстрое и необъяснимое увеличение веса, иногда, может быть связано с опухолями яичников. Многие из таких опухолей являются доброкачественными, но если не предпринимать никаких мер, то они могут вырасти до огромных размеров.

Нарушения функций печени

Проблемы с печенью могут быть связаны с увеличением веса без всякой причины. Тело начинает удерживать большое количество воды. Если вокруг талии появились жировые отложения, даже при небольшом аппетите, то это является признаком нарушения работы печени.

Фибромиалгии

Это может привести к увеличению веса, так как наблюдается гормональный дисбаланс, затрагивая кортизол, щитовидную железу, серотонин, инсулин, гормон роста. В результате чего замедляется обмен веществ, и появляются лишние килограммы.

Лечение рака молочной железы

Женщины, проходящие лечение с помощью химиотерапии для лечения рака молочной железы, иногда могут обнаружить, что прибавили несколько лишних килограммов.

Нарушение работы надпочечников

Это приводит к дисбалансу гормонов в организме, нарушая метаболизм. В результате чего, вес зрительно увеличивается.

Апноэ сна

Это может помешать хорошо выспаться. Из-за недостатка сна, человек чувствует усталость, раздражительность и стресс. Это приводит к замедлению метаболизма и увеличению аппетита.

Небольшие изменения образа жизни

Иногда жизнь незначительно меняется. Эти изменения даже не всегда заметны. Если резко увеличился вес, то нужно подумать, что в последнее время изменилось в жизни.

Что делать, когда вес резко увеличился

• Не прекращать прием лекарств без предварительно консультации с врачом. Нужно признать важность принимаемого препарата, так как от этого зависит здоровье.
• Не нужно сравнивать себя с другими людьми, принимающих один и тот же препарат. У каждого человека эффекты могут быть разными. Если даже один препарат помог кому-то похудеть, то это не означает, что он поможет сбросить вес другому человеку. Изначально нужно проконсультироваться с врачом.
• Не нужно паниковать, если увеличение веса происходит из-за простого удержания воды. После приема лекарств или окончания лечения, которые привели к задержке жидкости или отекам, вес снова станет оптимальным.
• Если причиной лишнего веса являются лекарства, то нужно попросить своего врача назначить аналог.
• Если причиной является снижение обмена веществ, то нужно уделить время для его повышения.

Это далеко не все причины резкого увеличения веса. Но в большинстве случаев, они помогают понять, что привело к набору лишних килограммов.

5 причин, почему люди не понимают, что набирают вес

Содержание:

Излишние калории — не обязательно единственная причина вашей полноты.

Всем известно, что если есть огромными порциями много жареного, заедать жирным десертом, запивать спиртным или газированными напитками, это неизбежно приведет к набору веса. Понятно также, почему человек толстеет. Когда человек потребляет больше калорий, чем тратит в результате физических нагрузок, лишним калориям просто некуда деться.

Но почему человек толстеет, когда регулярно занимается физкультурой, следует принципам рационального питания и считает потребляемые калории?

Если сбалансированный рацион питания, регулярные занятия физкультурой не дали результатов и стрелка на весах продолжает ползти вверх, нужно задуматься над рядом причин. Очень может быть, что таких факторов несколько, и они воздействуют в комплексе.

Доктор Мишель Мэй, автор книги «Я голоден? Что делать, когда диеты не работают?» отмечает, что набор веса — довольно сложный процесс. Она выделяет пять факторов, которые могут привести к ожирению, когда этого совсем не ожидаешь.

1. Вес может расти из-за недостатка сна

Протекание всех процессов в теле человека зависит от того, насколько он отдохнул. Когда вы не выспались, тело испытывает стресс. При этом происходят биохимические процессы, способствующие отложению жира.

Во время усталости труднее справиться со стрессом. В таком состоянии велик соблазн снять стресс с помощью еды. Не исключено, что лишние калории набираются из-за закусок, которые вы едите на ночь. Некоторые убеждены, что на сытый желудок легче заснуть, но это не так. Единственное, что вы получаете в результате такого позднего перекуса — лишние калории. О нехватке сна свидетельствуют усталость, недостаток энергии, сонливость и раздражительность.

Постарайтесь спать не менее восьми часов в сутки. Попробуйте увеличить продолжительность сна на 15 минут и оцените свое самочувствие. Добавляя по 15 минут к сну каждый день, вы сами определите, сколько вам нужно спать, чтобы выспаться. Человек лучше спит, когда регулярно занимается спортом и следует заведенному ритуалу отхода ко сну.

2. Возможно, набору веса способствует стресс

Общество требует от нас все большего и большего. Каждый день надо работать лучше, больше и быстрее. Стресс подталкивает нас вперед. Он помогает справляться с требованиями, выдвигаемыми жизнью, но при этом влияет на наше настроение и эмоции.

Стресс порождает ответную реакцию. Человек рвется в бой, берет на себя дополнительные обязательства, стремится преодолеть финансовые трудности. Это в свою очередь запускает биохимический механизм, который включает в организме «режим выживания».

Наши тела начинают запасаться силами впрок, замедляют процесс обмена веществ и выбрасывают химические вещества, такие как кортизол, лептин и ряд других гормонов, которые в большинстве случаев приводят к тучности в районе брюшной полости, поясняет Мэй.

Многие люди привыкли заедать стресс, пытаясь таким образом снять напряжение. Но, разумеется, этот путь не помогает в долгосрочной перспективе.

«Пища дает лишь временное облегчение, потому что она никак не влияет на реальные источники стресса, с которым и надо работать, чтобы снизить позывы к еде и тем самым разрешить проблему», — говорит Мишель Мэй.

Диетолог Сюзанн Боурмэн, заместитель директора Центра питания человека при Калифорнийском Университете в Лос-Анжелесе, отмечает, что те, кто снимает стресс с помощью еды, отдают предпочтение продуктам с высоким содержанием углеводов. Такая пища активизирует выработку мозгом химического вещества серотонина, оказывающего успокаивающее воздействие.

«Это почти то же, что и самолечение с помощью еды. Многие люди бесконтрольно поглощают богатую крахмалом пищу только для того, чтобы поднять себе настроение», — подчеркивает ученый.

Доктора рекомендуют использовать различные техники расслабления и физические упражнения, которые оказывают не только оздоровительное воздействие, но и сжигают калории.

3. Возможно, вес растет из-за принимаемых лекарств

Некоторые лекарства от депрессии, нервных срывов, конвульсий, мигрени, повышенного кровяного давления и диабета также могут способствовать набору веса. Из-за подобных медикаментов человек может набрать до 5 кг в месяц. Отдельные виды стероидов, гормональные препараты и даже контрацептивы могут постепенно привести к ожирению. Если за месяц вы набрали 2-3 килограмма, не меняя свой образ жизни, возможно в этом виноваты именно принимаемые вами лекарства.

«Каждый препарат приводит к ожирению по-своему, — отмечает Мэй. — Некоторые повышают аппетит, другие влияют на усвоение организмом жиров, от третьих зависит уровень инсулина. И при этом одни и те же лекарства по-разному воздействуют на пациентов».

В случае антидепрессантов, увеличение веса может не быть связано с прямым действием лекарства. Улучшение самочувствия приводит и к улучшению аппетита. Отдельные препараты задерживаю в организме жидкость. Весы показывают прибавку в весе, хотя на самом деле это не жир, и вес можно легко подкорректировать.

Специалисты выделяют следующие типы широко распространенных лекарственных средств, которые способны привести к ожирению:

• стероиды
• антидепрессанты
• нейролептики
• средства от судорог
• средства от диабета
• препараты от повышенного кровяного давления
• средства от изжоги

Помните, что иногда пара лишних килограммов лучше, чем прием какого-то лекарственного средства. Кроме того, даже если отдельные медикаменты и приводят к ожирению, вам все равно нельзя забывать о необходимости здорового питания и регулярных занятий спортом.

«Проблема редко решается одной только заменой прописанных лекарств», — подчеркивает автор книги о здоровом питании Мишель Мэй. «Причины набора веса, как правило, связаны друг с другом. Если вы подозреваете, что ваша полнота является следствием приема определенных лекарств, поговорите с лечащим врачом. Возможно, он пропишет вам другие медикаменты. Самое главное, не прекращайте прием лекарств, не посоветовавшись со специалистом. Отказ от приема лекарств без консультации с врачом чреват очень серьезными последствиями», — предупреждает доктор Мэй.

4. Вес может расти из-за проблем со здоровьем

Самая распространенная в медицине причина ожирения — низкий уровень гормонов щитовидной железы (гипотиреоз). Недостаток гормонов щитовидной железы может снизить скорость обмена веществ, что приведет к потере аппетита и набору веса.

«Если вы испытываете усталость, сонливость, склонны к полноте, если у вас грубеет голос, вы не переносите охлаждения, слишком много спите или страдаете от головных болей, вам нужно показаться врачу для проведения простого теста на гипотериоз», — советует Мэй.

Значительно реже наблюдается расстройство, связанное с избытком гормона кортизола, что также может привести к набору массы тела.

5. Вес может расти с приходом менопаузы

Менопауза наступает у женщин в разном возрасте. В среднем это происходит в 45— 50 лет. С годами начинается естественное замедление скорости обмена веществ. Гормональные изменения в организме могут вызвать депрессию и нарушение сна.

Менопауза порождает множество изменений в женском организме. Когда женщины переживают период менопаузы, они теряют женский половой гормон эстроген. Это в свою очередь приводит к изменению телосложения в связи с утратой мышечной массы на бедрах. Вместе с тем женщины начинают полнеть в средней части туловища. Эстроген, как поясняет Боуерман, способствует отложению жира в нижней части тела. Когда выработка этого гормона уменьшается, жир начинает откладываться преимущественно в средней части тела (почти как у мужчин).

Избежать появления жировой прослойки на поясе можно, поддерживая и увеличивая мышечную массу тела. Это в свою очередь приводит к увеличению скорости обмена веществ и сжиганию калорий.

«Женщинам необходимо понимать, насколько важны для их здоровья упражнения по подъему тяжестей и силовые тренировки», — отмечает Боуерман. Как подчеркивают специалисты, не надо бояться, что силовые нагрузки превратят вас в культуристов. Это не так.

Занятия физкультурой также препятствуют потере костной массы, вызванной менопаузой. Следовательно, набору веса с наступлением менопаузы можно противопоставить комплекс упражнений в сочетании со здоровой диетой. В рационе питания должны быть продукты, богатые кальцием и витамином D, а также должно учитываться количество потребляемых калорий.

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

Набирается быстро вес, что делать?

Если не нравятся складки жира — проверенный вариант: Безуглеводка (сильно сократить быстрые углеводы, т. е. все сладкое (сахарозу)) , низкожировая (т. е. жиры совсем не убираешь, но сокращаешь) , потому что сколько углеводов ты съешь — столько жиров и отложится. И конечно же кардио-тренировки (бег или велосипед) . ПИТАНИЕ: 5-6 раз в день, но маленькими порциями, т. е. обычно съедала 2000 калорий 3 раза в день, а теперь также, но делишь на 6 порций. МОЖНО очень сильно ускорить процесс жиросжигания — это тренажерный зал. Делаешь силовые упражнения (акцент на приседания, гиперэкстензии) на 12-15 повторений, заодно и попу с ногами подтянешь) . Предлагаю такую схему: в понедельник силовая треня, во вторник кардио (30-45 мин) , и так далее. День через день. Буквально за пару месяцев заметишь результат, + будет тело подтянутое и красивое.

не ЕШЬ совсем…

напиши свой рост. вес 50 кг не кажется большим при среднем росте. кроме того, похоже у тебя анорексия по симптоматике, и ты принимаешь за складки жира обвисающую от худобы шкурку

Жрать надо меньше!

Просто надо побольше двигаться — вес — или жир — это не сожженые каллории — раз и так ешь мало, значит двигаешься мало — ведешь сидячий, или полустоячий — как я называю образ жизни — от двери квартиры, до лифта, от подъезда, до автобуса\метро\авто — дальше от остановки до рабочего места. . Надо ходить — понятен пень по возможности — больше. Кстати, для твоего роста (только что прочитал) — это не то что большой — это недобор веса — женщина должна весить рост минус сто пять — т. е. твой вес НОРМАЛЬНЫЙ (это не я придумал) должен быть 55 кг…

Ну и чего паникуешь? Подумаешь, полтора кило набрала.. . Ты, кстати, ничего не пишешь о своем росте. Может, он у тебя под 180. Тогда ты — глиста глистой.. . Не заморачивайся на такой ерунде! Не о чем больше подумать, что ли? Оглянись вокруг…

Нельзя есть что попало и 1-2раза в день, от этого как раз и полнеют. Так едят борцы сумо, поэтому и весят по 100кг и больше. Нвдо есть по чуть-чуть 5-6раз в день. Исключить сладкое, жирное, жаренное, мучное, фастфуд. Пить 2л воды в день. У вас нарушено пищеварение, отсюда все проблемы.

не вижу огромной разницы между 47-48кг. и 49,7кг. уж жир-то точно обвисать не станет, когда в плюсе пара килограммм. согласна, может у Вас анорексия? сходите к доктору. при среднем-то росте 48кг. это дрищ, а не человек. а если Вы высокая, то совсем кошмар.

срочно к врачу. грамотному. это может быть первым признаком серьезного заболевания. от щитовидки до эндометриоза

если вес набирается утром-надо на ночь на холодильник замок вешать…))

есть меньше надо с воздуха ничгео не набирается

<a rel=»nofollow» href=»http://sportbok.narod.ru/fit.html» target=»_blank»>http://sportbok.narod.ru/fit.html</a>

Можно перейти на сыроедение. Вес держится стабильно. Есть можно овощи, фрукты листовую зелень, орехи, семечки. Вот здесь как грамотно перейти на сыроедение <a href=»/» rel=»nofollow» title=»43785733:##:2012/05/function-srislistselectedel-for-var-i-0.html» target=»_blank» >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> Будьте красивы и здоровы !!

возможно, растет мышечная масса. она тоже весит немало ))))

гормональные не пьешь? проверь шитовидку

Как набрать вес: пять простых способов

Обычно большинство людей озабочено проблемой, как потерять вес. Существует огромное количество диет, тренировок, специальных советов, направленных на то, чтобы помочь всем желающим избавиться от лишних килограммов. Однако мало кто отдает себе отчет в том, что еще большей проблемой бывает набрать вес. Более того, многие предпочитают не задумываться над тем фактом, что чрезмерная худоба куда опаснее лишнего веса.

Зачем набирать вес?

Для начала необходимо разобраться, чем же опасен недостаток веса. Во-первых, он увеличивает риск ранней смертности примерно в два раза (болезни, связанные с сердечно-сосудистой системой, опорно-двигательным аппаратом прилагаются в качестве «приятного» бонуса). Во-вторых, ухудшается иммунная система. Нашему организму нужны силы для борьбы с вирусами, но откуда взяться силам, если питательных веществ недостаёт? По этой причине люди, чей вес ниже нормы, болеют намного чаще.

В-третьих, может появиться такое неприятное заболевание как «хрупкость костей». Она вызвана тем, что у людей с недостаточным весом снижается плотность костей. В результате, даже незначительный удар может обернуться серьезным переломом. В-четвертых, кожа и волосы становятся хуже, портятся зубы (часто даже начинают выпадать). В-пятых, постоянным спутником человека становится усталость. Даже после маленькой активности появляются головокружение, одышка, падает давление, кажется, будто руки и ноги стали ватными. В-шестых, часто у людей, страдающих от недостатка веса, возникают проблемы с зачатием ребенка.

Как посчитать?

Чтобы понять, что вес недостаточен, необходимо разделить вес на квадрат роста — получится индекс массы тела. Для здорового человека он равен 18.5.

Если человек резко начал терять вес, ничего для этого не делая, ему нужно обязательно показаться терапевту. Возможно, потеря связана с развитием серьезного заболевания. Этот шаг необходим, чтобы при попытке набрать вес, человеку не стало хуже.

Как набрать вес?

Чтобы поправиться, существует несколько способов. Прежде всего, нужно чаще питаться. Специалисты советуют есть по пять-шесть раз в день небольшими порциями — это лучше питания «завтрак-обед-ужин» с доверху наполненными тарелками.

Необходимо отучиться от привычки пить перед приемом пищи. Аппетит становится меньше, если желудок полон (даже если он полон жидкостью). Если очень хочется пить — лучше употреблять калорийные напитки (молоко с высоким содержанием жиров, сладкие морсы или молочные коктейли).

Стоит выбирать продукты, более насыщенные питательными веществами. Например, в качестве ужина можно приготовить пасту из твердых сортов пшеницы со сливочным маслом, есть больше орехов и сладких фруктов.

Чаще перекусывать также будет отличным способом набрать вес. Например, можно сходить на обед в близлежащее кафе и порадовать себя сладким десертом.

Ну и разумеется, перейти на большие порции. И еще высыпаться. И не курить. И вообще начать наслаждаться жизнью.

Читайте также:

Правила, которые помогут получать удовольствие от бега

Спортивные игры для маленьких детей

Похудение: как не потерять мотивацию

Калорийность Плова на 100 грамм с Курицей, Свининой и Говядиной

При расчете калорийности плова на 100 грамм продукта учитываются многие факторы: из какого мяса приготовлен, пищевая ценность заправки и вид крупы. В статье Вы найдёте все популярные разновидности блюда.

Плов — это популярное национальное блюдо жителей азиатских стран, которое уже давно любят и готовят далеко за пределами Азии. Оно считается не только одним из самых вкусных, но и достаточно сытным. Чтобы ответить на вопрос, сколько калорий в плове, надо сначала определить состав продуктов, входящих в конкретный рецепт.

Отчего зависит калорийность плова?

Основные составляющие блюда — это крупа и заправка из мяса, овощей и специй. Как правило, в качестве крупы используется рис, а вот мясная часть может быть представлена не только бараниной, но и курицей, свининой, а иногда даже рыбой или грибами.

Разные продукты на каждые 100 гр имеют разное количество калорий, поэтому итоговая ценность любимого лакомства зависит от того, из чего оно приготовлено.

Основой этого восточного блюда является рис, он имеет средний показатель энергетической ценности в сухом виде 340-360 ккал, в процессе варки крупа набирает воду и увеличивается в размерах, а его калорийность уменьшается почти в 3 раза. В 100 г вареного риса в среднем содержится около 116 ккал.

Далее рассмотрим приблизительную калорийность плова на 100 грамм для различных видов заправки:

• Плов с бараниной — 190 ккал;
• Плов с говядиной — 240 ккал;
• Плов со свининой — 320 ккал;
• Плов с куриным филе — 150 ккал;
• Плов с индейкой — 140 ккал;
• Плов с уткой — 210 ккал;
• Плов с грибами — 90 ккал.

Где меньше калорий: в говядине, свинине или баранине?

Свинина является одним самых жирных видов мяса, поэтому калорийность плова с ней самая высокая. Но ее можно снизить, если выбирать для приготовления самые постные куски мяса и срезать все кусочки сала и жира.

Рассчитать калорийность плова со свининой не составляет особенного труда, если учитывать сочетание мяса, риса и овощей, получится от 290 до 320 ккал на 100 гр. Довольно большое количество калорий, которые содержит плов из свинины, вполне объяснимо — это мясо достаточно жирное и тяжелое.

Из всех возможных вариаций и рассматриваемых рецептов этот имеет самый большой показатель. Калорийность плова со свининой весьма высока, поэтому людям с избыточным весом лучше отказаться или ограничить употребление данного вида мяса, заменив его более легким и менее калорийным.

Тем, кто любит хорошо поесть, ни в чем себе не отказывая, при этом, привык следить за своей фигурой, лучше отдать предпочтение говядине, ее энергетическая ценность значительно ниже и более приемлема для диетического питания. Калорийность плова с говядиной составляет около 220-240 ккал на 100 г.

Значительным положительным фактором можно считать и то, что любители различных кулинарных блюд с говядиной получают необходимые для организма жиры, белки и углеводы. Приемлемая средняя калорийность плова с говядиной — это не единственное его преимущество перед блюдом из свинины.

Говядина отличается отличным вкусом, а также полезна для людей с пониженным уровнем гемоглобина крови (анемией), так как содержит много железа.

Баранина не так уж популярна в европейской части, однако на Востоке и в Средней Азии ее очень широко применяют в самом различном виде. Баранина — один самых полезных видов мяса не столько из-за низкой энергетической ценности, но в первую очередь из-за высокого содержания питательных веществ и легкой усвояемости продукта.

Калорийность традиционного узбекского бараньего «пилава» составляет около 150-190 ккал. Энергетическая ценность зависит от выбранного мяса, чем жирнее баранина, тем естественно большее количество калорий содержится в готовом кушанье.

Диетические варианты популярного азиатского блюда

Калорийность плова с курицей вызывает наибольший интерес у любительниц стройной фигуры, ведь курица — продукт диетический, соответственно должна содержать калории в небольшом количестве.

В первую очередь, обязательно следует учитывать, что калорийность блюда меняется от наличия в нем различных ингредиентов, а также их количества.

Калорийность плова с курицей может иметь разные показатели, в зависимости от части тушки, которая была использована в приготовлении блюда. Самое низкое значение будет иметь кушанье по восточному рецепту с куриным филе — 150 ккал в 100 г, а то же блюдо с куриными ножками — около 190 ккал.

Зато курица содержит весьма большое количество белка, который жизненно необходим нашему организму.

На самом деле плов с грибами — это не очень правильно в плане традиций, но принципиальной разницы в приготовлении нет, а вот влияние на калорийность такой состав имеет большое.

Грибы имеют довольно скромную энергетическую ценность по сравнению с любым видом мяса, в них практически не содержатся жиры, а вот белков достаточно. По своему воздействию на состояние фигуры это блюдо минимально, так как его калорийность плова с грибами самая низкая — около 90-100 ккал.

Дополнительные ингредиенты и их влияние на энергетическую ценность

Рассчитывая калорийность продукции с любым видом мяса, всегда необходимо учитывать и наличие других ингредиентов.

К примеру, практически каждое такое блюдо содержит лук и морковку, другие овощи, фрукты или ягоды. А каждый из этих ингредиентов содержит свои калории, которые потом обязательно повлияют на калорийность в целом.

И, конечно же, рассчитывая, сколько калорий в плове, нельзя забывать о всевозможных приправах.

Например, 100 грамм соли содержит 0 ккал, а вот тмин, барбарис, перец и прочие, используемые при приготовлении специи, могут повлиять на энергетическую ценность готового блюда. Для примера калорийность вегетарианского овощного блюда составляет всего 80 ккал.

Калорийность плова с разнообразными видами мяса

Плов – вкусное, сытное и многими любимое блюдо, содержащее все необходимое для полноценного питания. В состав плова входит мясо, лук, рис, морковь, жир, соль, вода.

Главный ингредиент в плове – рис. Он богат витамином В2 и оказывает положительное влияние на обмен аминокислот в организме.

По заключению диетологов полезные свойства плова усваиваются на девяносто восемь процентов, что является высоким показателем.

Калорийность плова высокая, но это блюдо легко переваривается организмом человека. В зависимости от ингредиентов, калорийность плова может быть разной. Не секрет, что основа почти любого вида плова – мясо. Для придания плову особого аромата и изысканного вкуса, в него обязательно добавляют мясо с костью. Это может быть курица или свинина, говядина или баранина. Все эти продукты отличаются питательностью и придают высокую калорийность плову.

Сколько калорий в плове? На самом деле калорийность плова зависит от того, мясной плов или нет.

Например, калорийность плова мясного составляет 287 ккал на сто грамм продукта, а калорийность плова овощного составляет всего 100 ккал на сто грамм продукта. Поэтому точно ответить на вопрос – сколько калорий в плове, невозможно. Все зависит от ингредиентов, входящих в его состав.

Следует также отметить, что в состав плова входят два важных ингредиента – лук и морковь. В луке содержатся фитонциды и витамин С, защищающие организм от простудных заболеваний, Морковь известна содержанием витаминов РР, А и С и витаминами группы В.

Калорийность плова включает в себя еще и соль. Несмотря на моду разных бессолевых диет, специалисты доказали, что для нормального состава крови соль необходима. Другое дело, придерживаться нормы и не нарушать ее. Так, для человека, который здоров, суточная норма соли составляет 10 или 15 мг, в зависимости от веса и роста.

Соль, присутствующая в плове, усваивается организмом человека полностью, примерно на 98 процентов.

Кроме того, что плов вкусный, он считается полезным блюдом для тех, кто страдает анемией, туберкулезом, малокровием и испытывает упадок сил и быструю утомляемость.

Чтобы приготовить плов по классическому рецепту, потребуется чугунный казан с толстыми стенками и готовить его нужно обязательно на костре. Но сегодня этот способ отошел в прошлое и люди относятся к процессу приготовления плова намного проще.

Рис и приправы для плова

Как известно, калорийность плова высокая за счет содержания в нем мяса. Но в состав плова также входят рис и специи, которые тоже являются калорийными. Плов популярен среди многих народов, особенно в Средней Азии, где он почитается уже много веков.

Многих людей интересует не только вопрос – сколько калорий в плове, но и вопрос – какой рис лучше подходит для его приготовления?

Современная пищевая промышленность сегодня предлагает несколько сортов риса. Он бывает длиннозерный, круглый, шлифованный и нешлифованный, а также коричневый и белый.

Чтобы выяснить, какой рис лучше всего подходит для плова, следует обратить внимание на разные характеристики крупы.

Например, круглый рис сильно разваривается, он клейкий и часто слипается. Такой рис хорошо подойдет для супов и жидких каш.

Длиннозерный рис – суховатый, но при варке зерна риса не теряют своей формы, и блюдо получается рассыпчатым. Он отлично подходит для приготовления плова и в качестве гарнира к салатам и мясным блюдам.

Сегодня существует много способов приготовления плова, каждая национальность вносит в него свои ингредиенты и особенности. Добавление новых компонентов приводит к созданию новых вкусов плова. И сегодня нельзя уверенно сказать, какой из рецептов самый правильный, и какой рис лучше подходит для плова.

Что же касается приправ, которые придают калорийность плову, то их в готовом виде можно купить в магазине или на рынке – там пряности специально подобраны так, чтобы получилась сбалансированная по составу смесь на основе восточных рецептов. Так, например, в состав приправы для плова входят сушеный барбарис, куркума, зира и красный перец.

Кроме того, в составе приправы для плова может присутствовать шафран, чабер, кориандр, сладкая паприка, перец чили. Также в процессе изготовления плова в него могут быть добавлены душистые травы, кинза и петрушка.

Каждый ингредиент в составе приправы для плова отвечает за определенные свойства и качества, которые передаются готовому блюду. Например, шафран или куркума не только придают больше калорийности плову, но и желто-оранжевый цвет. Барбарис придает плову кисловатый вкус, а зира наделяет его восточным ароматом.

Использовать готовую приправу для плова – дело личное каждого кулинара. Самое главное, чтобы в итоге получился отменный плов в восточном стиле, от одного вида которого разыгрался бы аппетит и поднялось настроение.

Калорийность плова с курицей

Калорийность плова с курицей вызывает большой интерес у многих людей. Из всех сортов мяса именно куриное выделяется диетическими свойствами. Это актуально для тех, кто желает избавиться от лишнего веса или просто хочет проконтролировать количество калорий в еде, но не желает отказываться от любимого блюда. Давайте разберемся, какова калорийность плова с курицей.

Калорийность плова с курицей составляет 190 ккал на сто грамм продукта, что является достаточно высоким показателем, так как на стандартной тарелке умещается приблизительно 300 грамм плова – одна порция.

Калорийность плова с куриным мясом может меняться в зависимости от добавленных в него ингредиентов.

Курица, входящая в состав плова, увеличивает содержание белка в блюде и придает ему сытность. В курином мясе содержится 16 процентов белков, которые необходимы человеческому организму, а также витамины В, А и РР.

Калорийность плова со свининой

Калорийность плова со свининой маленькой не назовешь. Но, несмотря на высокую калорийность плова, мало кто от него отказывается.

Главная составляющая плова со свининой – рис. Рис, как известно, полезный продукт, представляющий собой богатый источник белков, минеральных компонентов, углеводов – кальция, калия, магния, фосфора. Содержание жиров в рисе невелико. В нем отсутствует глюкен, за счет чего его можно употреблять людям, которые страдают непереносимостью пшеницы, а для тех, кто страдает заболеванием сахарный диабет, полезным будет плов, приготовленный из коричневого риса.

Калорийность плова со свининой высокая, поэтому людям, у которых избыточная масса тела, употреблять его не рекомендуется. Свинина, которая используется в плове – жирный сорт мяса, делающий калорийность в плове высокой и если такого плова употребить слишком много, то жировые отложения неизбежны.

Калорийность плова со свининой составляет 285 ккал на сто грамм продукта. А если в плов входят еще и кусочки сала, то в этом случае калорийность в плове может вырасти до 300 ккал на сто грамм продукта.

Плов со свининой считается рекордсменом по содержанию в нем жиров, поэтому те люди, которые соблюдают какие-либо диеты, или же просто хотят избавиться от лишних килограммов, не должны его употреблять в пищу.

Калорийность плова мясного, овощного, фруктового

Плов считается достаточно вкусным и очень питательным блюдом, содержащим практически все необходимое для полноценного питания.

Характерной чертой любого плова является рассыпчатый рис, независимо от того, мясной он или фруктовый, варится ли рис отдельно или вместе с мясом или добавляются ли в плов бобы или иное зерно. По составу продуктов нет строгого правила, здесь все зависит от вкусовых предпочтений, единственное, что стоит учитывать в приготовлении блюда — соотношение ингредиентов в плове должно быть примерно одинаковым.

Зерновая часть плова может быть не только из риса, но и из пшеницы, гороха, кукурузы и проч. Основным моментом в приготовлении блюда является приготовление зирвака. Зирвак — это обжариваемые вместе мясо, овощи, фрукты в большом количестве жира с добавлением пряностей. По всем правилам рис укладывается поверх зирвака.

Пищевая ценность плова

Стандартный состав блюда: рис, мясо, жир, лук, морковь, вода и соль.

В 100 г продукта содержится: белков — 8.4 г, жиров — 7.4 г, углеводов — 22.4 г.

Калорийность плова составляет 190 ккал.

Основным ингредиентом плова чаще всего является рис. Он богат клетчаткой, крахмалом, витаминами (В1, В2, В9, Е, РР), минералами и микроэлементами (железом, йодом, калием, кальцием, кобальтом, магнием, медью, фосфором и проч.). Это один из тех продуктов, которые относят к сложным углеводам.

Самым ценным продуктом является мясо. Полноценное мясо содержит до 16% всех необходимых человеку белков, а также витамины (РР, В) и большое количество минеральных солей.

Основным источником калорий в плове и энергии для организма считается жир, так как именно он делает блюдо сытнее.

В луке содержится большое количество витамина С и фитонцидов, которые предотвращают заболевания и борются с болезнетворными микроорганизмами, повышая наш иммунитет, а также улучшают пищеварение.

Морковь богата огромным количеством витаминов и минералов, необходимых организму в любом возрасте. В ней содержатся витамины группы В (В2, В1, В6), С, Е, D, К, клетчатка, калий, магний, железо, кальций, фолиевая кислота, тиамин, медь, фосфор и многие другие. Она является лидером среди овощей по содержанию бета-каротина, поэтому ее рекомендуют в качестве профилактики раковых заболеваний, для укрепления иммунной системы, а также для снижения высокого артериального давления.

Соль является необходимым для человека веществом. В рационе взрослого человека ее ежедневное присутствие должно составлять 10-15 г. Однако в это количество входит соль, которая уже содержится в продуктах, и та, которую вы добавляете во время приготовления блюда.

Вода играет важную роль в жизни любого человека, так как доставляет в клетки организма питательные вещества, уносит отходы жизнедеятельности, участвует в процессе терморегуляции и в процессе дыхания. В зависимости от комплекции в каждом человеке содержится от 60 до 80% воды, поэтому для поддержания нормальной работы всех систем ежедневно необходимо выпивать минимум по 1,5 литра воды.

Заключения диетологов свидетельствуют о том, что полезные вещества плова усваиваются на 98%, это достаточно высокий показатель. И хотя плов считается очень калорийным блюдом, он не вызывает трудностей при пищеварении. Плов облегчает состояние при таких заболеваниях, как туберкулез, малокровие или при плохом самочувствии.

Сколько калорий в плове

Давайте попробуем разобраться, сколько калорий в плове разного вида.

Питательность мясного плова составляет в среднем 190 ккал на 100 г, что является довольно высоким показателем, принимая во внимание, что одна порция вмещает около 300 г. Именно поэтому после употребления всего одной такой тарелки чувство сытости не покинет вас в течение 3-4 часов.

• Плов с говядиной считается одним из самых распространенных видов кушанья среди гурманов. 100 г говяжьего плова содержит около 220 ккал. При жирном мясе питательность блюда может достигать до 242 ккал.
• Калорийность плова с курицей составляет от 170 до 200 ккал на 100 г продукта. Белка в таком блюде содержится до 18 г при жирности всего 7 г. Плов достаточно прост в приготовлении и подходит для диетического питания.
• Питательность плова с бараниной намного превышает калорийность плова с курицей и составляет около 260 ккал,поэтому тем, кто имеет проблемы с органами пищеварения, его употреблять не рекомендуется.
• Плов со свининой достаточно сложен для усвоения организмом, так как признан рекордсменом по жирности. Он не подходит в пищу тем, кто придерживается диет. Средняя калорийность плова со свининой – 285 ккал. При добавлении в блюдо шпика калорийность плова со свининой может превышать 300 ккал.
• Помимо мясных пловов, существует множество овощных вариантов этого блюда: с кабачками (287 ккал), с баклажанами (214 ккал), с сушеными яблоками и морковью (126 ккал), с болгарским перцем (165 ккал), с крапивой и яблоками (86 ккал) и другие.

Рецепт Диетический плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

с курицей, со свининой, с говядиной

2 июня 2015 | просмотры: 17 070

Плов – блюдо, известное всем, вкусное, сытное и необыкновенно калорийное. В состав классического плова входят различные виды мяса, обязателен рис (без риса блюдо уже не будет пловом), различные восточные специи, лук, морковь и чеснок. Основной объем плова занимает рис. В нем полно витаминов, аминокислот и он отменно восстанавливает обмен веществ.

Содержание статьи:

1. Калории в плове
2. Об основных ингредиентах
3. Калорийность плова с курицей
4. Калорийность плова со свининой
5. Калорийность плова с говядиной

Диетологи утверждают, что плов человеческий организм усваивает практически на 99%. В плове содержится высокое число калорий, но это не мешает человеческому организму перерабатывать его. Калории плова определяются видами и числом ингредиентов. Основной ингредиент любого плова – это мясо. Чтобы придать плову насыщенный аромат и наваристость, добавляют мясо с костями. Лучшее мясо для плова – это баранина, но ее можно заменить свининой, курицей или говядиной. В плов подходит любая начинка, даже не мясная, а овощная. У каждого продукта свой состав питательных веществ и калорийность. Давайте постараемся разобраться, сколько калорий в плове?

Калории в плове

Число калорий зависит от основной добавки. К примеру, калорийность плова с курицей — 290 ккал на 100 г, а вот в овощном плове содержит всего 100 калорий в 100 граммах блюда, а также много витаминов и углеводов. Точного ответа на вопрос, сколько калорий в плове с курицей не найдено. Все зависит и от дополнительных продуктов – оказывается, в рисе, луке и специях тоже содержаться калории, которые следует учитывать. В сочетании они добавляют питательности. В луке и чесноке полно фитонцидов и витаминов, способных защитить от любых заболеваний, а морковь считается кладезем витаминов, а больше всего в ней каротина с витамином А.

Кстати, соль тоже добавляет калорий продуктам. Да, сейчас модные разные диеты без соли, но ее пользу для крови давно доказали ученые университетов США. Главное – не употреблять выше нормы. Для здорового организма суточная мера соли составляет всего 10-15 г. Наш организм усваивает соль практически полностью. Плов считается самым полезным блюдом для страдающих малокровием, заболеваниями легких, а для быстро утомляемых людей это лучший источник энергии. Правильный плов готовится в большом казане или чане на костре. Сегодня от этого способа отказались и готовят плов по современному.

Об основных ингредиентах

Рис в сочетании со специями прибавляют блюдам дополнительное число калорий, а не только мясо. В азиатских странах плов позиционируется, как национальное кушанье уже несколько тысяч лет. Многих до сих пор волнует вопрос, сколько калорий в плове со свининой? Для начала разберемся с рисом. Рис выпускается разный, его разновидностей много — круглый, с длинными зернами, пропаренный, шлифованный, белый, коричневый, и т. д. Чтобы определиться с правильным рисом для восточного плова, нужно знать его особенности. Например, круглый рис не пригоден для плова – он может превратиться в жидкую кашу во время варки или склеиться. Рис с длинными зернами сильно не разваривается, сохраняет свою форму. Он считается лучшим вариантом для плова. Вариантов приготовления плова выдумали сотни за несколько тысячелетий и у каждого своя калорийность, ведь каждая национальность добавляет в него свои ингредиенты.

В магазинах продаются специальные смеси для плова, правильно сделанные, придающие нужное число калорий. Восточные повара считают, что лучшая смесь специй для плова должна включать в себя сухой барбарис, красный перец, куркуму и зиру. Многие добавляют разные виды перцев и карри. Кроме этого, неплохо добавить шафран, кориандр, базилик и перец чили с паприкой. Готовый плов украшается петрушкой и кинзой. Дополнительное число калорий плову приносят шафран с куркумой, а также окрашивают его в характерный «восточный» оранжево-песочный цвет.

Калорийность плова с курицей

Калорийностью плова из курицы заинтересованы все любители восточной кухни, ведь именно это мясо самое популярное у нас в стране. Курица – это диетический продукт. Куриный плов актуален для всех, кто хочет сократить число килограммов, но при этом кушать любимые блюда, не считая калорий. Давайте подробнее рассмотрим, какая калорийность плова с курицей. В этом блюде содержится 190 килокалорий на 100 грамм продукта, что довольно много, так как средняя порция плова в одной тарелке содержит 250-300 г. Калорийность плова с курицей может меняться – все зависит, какие дополнительные ингредиенты положили. Курица увеличивает количество белков, делая продукт более сытным. В мясе курицы содержаться около 20 белков, необходимых для обновления крови.

Калорийность плова со свининой

Давайте разбираться, сколько калорий в плове из свинины. Это мясо считается тяжелым, поэтому калорий в нем много. Кроме свинины в плове находится рис, содержащий огромное количество белков и микроэлементов, а также солидное количество жиров. Для людей, страдающих сахарным диабетом, будет полезен коричневый рис. Также этот продукт полезен всем, чей организм не переваривает пшеницу, ведь он не содержит глютен. Калорийность плова со свининой высока, поэтому не советуем его людям с избыточным весом. Калорийность плова со свининой составляет 285 килокалорий на 100 грамм. Если в мясе содержится сало, то калорийность повышается до 300 килокалорий. Плов со свининой бьет все рекорды по содержанию жира, поэтому не рекомендуется для людей, соблюдающих диеты.

Калорийность плова с говядиной

Плов из говядины – известное восточное блюдо. В отличии от свиного плова, калорийность плова из говядины приемлема для людей, желающих похудеть или соблюдающих диеты. В 100 граммах говяжьего плова содержаться около 200 килокалорий, а также огромное количество жиров и углеводов с белками.

Плов с грибами считается альтернативой мясным вариантам. Грибы легче усваиваются организмом, чем мясо, а калорийность плова с грибами составляет всего 150 килокалорий на 100 грамм продукта, поэтому советуем данный вариант всем соблюдающим диеты и желающим похудеть.

Калорийность рис для плова. Химический состав и пищевая ценность.

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Плов рисовый с курицей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов рисовый с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Плов рисовый с курицей составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Бульон куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон куриный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон куриный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 36 кКал.

• Порция = 250 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон куриный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бульон куриный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриный бульон».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как рассчитать калории в каше?  К примеру, на упаковке гречки написано, что 100 г содержит 329 кк…

К примеру, на упаковке гречки написано, что 100 г содержит 329 ккал, но при варке 100 г гречки каши получается больше — около 300-400 г. Однако на количество калорий это никак не влияет, так как при приготовлении каши мы добавляем воду, а она калорий не содержит. 

То есть, если на упаковке гречки написано, что в 100 г крупы 329 калорий, то и в каше, приготовленной из 100 г крупы, тоже будет содержаться 329 калорий.
Чтобы посчитать, сколько калорий вы съели, нужно общее количество калорий поделить на съеденную часть каши. 

Например, если каши было 400 г, а Вы съели 100 г, то есть 1/4 часть, то 329 калорий нужно поделить на 4. 

329 : 4 = 82,25 (калорий было съедено).

когда вы готовите курицу или мясо на растительном масле, то обязательно к общему весу курицы (мяса, рыбы и т.д.) вы прибавляете 20% от количества масла. 
Пояснение: 
1 ст.л. растительного масла равна 180 ккал. Соответственно, 20% от 1 ст.л. будет 36 ккал. И так далее. 
А вот когда готовите овощи в растительном масле, то в овощах оно впитывается на 100%. 

Для примера рассчитаем калорийность самого простого овощного салата. 

Предварительно вы взвешиваете все продукты, которые используются в салате. 
Например, у нас 300 гр. помидоров, 280 гр. огурцов, 240 гр. редиса, 50 гр. укропа и 30 гр. 20% сметаны. 

Итак…… 

продукт вес ккал в 100 гр. ккал все 

помидор 300(вес) 17(ккал) 300*17=5100:100=51 
огурец 280(вес) 13(ккал) 280*13=3640:100=36 
редис 240(вес) 14(ккал) 240*14=3360:100=34 
укроп 50(вес) 26(ккал) 50*26=1300:100=13 
сметана 30(вес) 205(ккал) 30*205=6150:100=62 

Далее, считаем общий вес продуктов 300+280+240+50+30=900 гр. 

Считаем общее количество калорий 51+36+34+13+62=196 ккал 

Составляем пропорцию 
900 г 196 ккал 
100 г х ккал 

х=(196*100):900=22 ккал (результат всегда округляем в большую сторону) 

Получили, что в 100 гр. этого салата входит 22 ккал 
А далее ещё проще. Допустим,вы наложили себе 250 гр. салата. 
Получается 250*22=5500:100=55 ккал 
КАК РАССЧИТАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ СЛОЖНОГО БЛЮДА. 

Допустим, мы готовим с вами борщ. 
Итак, для начала нам нужно взвесить пустую кастрюлю и записать её вес. 

Далее нам нужно взвесить сырое мясо (курицу), на котором вы будете готовить блюдо. 
Для примера возьмём куриную грудку. 
Куриной грудки у нас 450 гр. 
Нужно рассчитать калорийность бульона. 
Для этого воспользуемся следующей формулой: 

(ВЕС МЯСА &#91;КУРИЦЫ,РЫБЫ И ТД&#93; :100) х КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТА в 100 гр. х 0,2 

Получаем: (450:100)х86х0,2=77 ккал. 
Это получилась калорийность нашего бульона.(записываем) 

Теперь начинаем готовить. Отвариваем мясо до готовности, вынимаем. Если вы положите варёное мясо в суп, то тоже нужно рассчитать калорийность этого мяса. Для этого вы его просто взвесьте и умножьте на калорийность в 100 гр. и поделите на 100. 
Допустим, варёное мясо у нас получилось 370 гр. 

Его калорийность будет (370х86):100 = 318 ккал 

Далее вы подготавливаете все остальные ингредиенты, из которых вы будете готовить борщ. 

Я советую вам записывать всё на листочке. 
Сделайте два столбика. В первый столбик вы будете записывать вес продуктов,а во второй их калорийность. 

свекла——250 гр.—93 ккал. (250х37):100 
морковь——-150 гр.—41 ккал (150х27):100 
картофель—300гр.—270 ккал. (300х90):100 
помидор——200 гр. ——34 ккал. (200х17):100 
куриная грудка(вар)-370 гр.- 318 ккал. (370х86):100 
калорийн.бульона ——— 77 ккал. 

Вы сварили борщ, теперь нужно взвесить кастрюлю с борщем. 

Допустим, у вас получилось, что вес кастрюли с борщем 3870 гр., а вес пустой кастрюли 600 гр. 

Значит нам нужно вычесть вес пустой кастрюли из веса кастрюли с борщем, чтобы получить вес готового блюда. 

3870-600=3270 гр. (вес готового блюда). 

Теперь рассчитываем общую калорийность блюда. Для этого нужно просто сложить калорийность всех продуктов (свеклы, моркови и тд). 

93+41+270+34+318+77=833 ккал. (общая калорийность борща) 

Теперь нужно рассчитать калорийность 100 гр. борща. 

Это делается с помощью обычной пропорции. 

3270 гр. — 833 ккал. 
100 гр. — Х ккал. 
Х = (833 х 100): 3270 
Х = 26 ккал. 

ПОДОБНЫМ ОБРАЗОМ РАССЧИТЫВАЕТСЯ ЛЮБОЕ СЛОЖНОЕ БЛЮДО.
Рекомендации по подсчету калорий 

* Вода, специи, соль, чай и кофе калорийности не имеют (только сливки и сахар учитывать не забывайте). 

* Однажды просчитанное блюдо второй раз не считаем, а списываем у самого себя предыдущий расчет. Поэтому 1 раз тщательно просчитываем свои домашние блюда – и берем полученные калории за данность, даже если кушаем блюдо в гостях и знаем, что хозяйка готовит по-другому. 

* При варке мяса 20 % его сырой калорийности вываривается в бульон (из рыбы — 15%). Эта цифра нужна для расчета калорийности бульонов.

* При жарке 20% масла, налитого на сковородку, вжаривается в продукт со сковороды (часть масла пригорает, часть испаряется, часть остается в неизменном виде остается на сковородке). Например, из 50 гр масла налитого на сковороду, в 10 котлет, на нем пожаренных, всасалось только 20%, то есть — 10 грамм (88,9 ккал), стало быть — в каждую котлету по 8,89 ккал. Но внимание – если готовили подливу и все масло со сковородки ушло в подливку – то считаем все масло 

* Калорийность макарон и круп всегда указывается в пересчете на сухой продукт. Они разбухают и увеличивают и объем, и вес за счет воды, в которой 0 калорий. Все зависит от конкретной крупы, каши и личных предпочтений. Например, рис разваривается примерно в 3 раза (а кто-то любит кашу размазню), а манка разваривается почти в 10 раз. Сначала считаем калорийность всех ингредиентов, попавших в кастрюлю, а после готовности взвешиваем всю готовую кашу. Зная общую калорийность и вес блюда легко рассчитать и 1 грамм и 100 грамм и столовую ложку и порцию. Калорийность каши обычно не больше 130 ккал на 100 грамм. Это сытный и низкокалорийный продукт. 

* В супах важно действовать также последовательно: взвесить все ингредиенты, приплюсовать вес воды, или просто после приготовления взвесить вес всего готового супа (для этого неплохо бы заранее взвесить свои кастрюльки-сковородки 1 раз и записать, а потом вычитать их вес из общего веса кастрюли с супом). Я все-таки советую взвешивать –так как в процессе варки вода из супа выкипает, поэтому и общий вес уменьшается. Обычно в супах ~ 30-60 ккал/100гр получается

* Котлеты: просчитать калорийность фарша и всех составляющих и приплюсовать к ней 20% масла, налитого на сковороду. Эту калорийность разделить на количество котлет (в штуках). 

* Рыба в кляре: калорийность сырого продукта + калорийность кляра (мука+ яйцо+ прочее)+ калорийность 20% масла, налитого на сковородку — все это разделить на количество кусочков, получившихся в итоге. Получите калорийность среднего кусочка. 

* Компоты: считаем сухофрукты и сахар. Если сахар не добавляли – то калорийность такого компота без сухофруктов (самой жидкости) берем за 0. 

* Нужно помнить, что обычно вес приготовленных продуктов меньше веса сырых продуктов за счет ужарки, уварки, соответственно калорийность на 100г готового продукта возрастает. Итак уваривается-ужаривается: 
— мясо на 40% 
— птица на 30% 
— крольчатина на 25% 
— рыба на 20% 
— языки на 40% 
— печень на 30% 
— сердце на 45%
Так же нужно принять к сведению и запомнить, что: 

— 1 грамм белков при сгорании дает 4 калории, 
— 1 грамм жиров – 9 калорий, 
— 1 грамм углеводов – 4 калории, 
— 1 грамм клетчатки – 3 калории, 
— Вода содержит 0 калорий.

Сколько калорий в КАШЕ – таблица калорийности на 100 гр.

Калорийность каши: 100 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от способа приготовления и вида крупы

Каша занимает особое место в рационе. Не случайно в детстве всех кормили кашами, чтобы росли здоровыми и сильными. Они вкусны и полезны для организма.

Каши – польза продукта для организма

Кроме питательных свойств каждая каша благоприятно воздействует на общее физическое состояние человека. Одна из наиболее полезных — гречневая. Вместе с ней в организм попадают необходимые вещества. Гречка нормализует давление, удаляет излишки холестерина.

Небольшое количество гречневой каши вызывает насыщение, потому её употребляют при похудении.

Для низкокалорийной диеты подходит рисовая каша, которая поддерживает тонус организма длительное время. Овсянка — источник полезных веществ и лекарство для желудочно-кишечной системы. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает организм. Все каши полезны, каждая по-своему.

Сколько калорий в гречневой, овсяной и других кашах

Питательная ценность всех каш приблизительно одинакова. Самой энергетичной считается рассыпчатая гречневая каша — 163 ккал. Калорийность гречневой каши не настолько высокая, чтобы бояться от нее потолстеть. Наоборот, гречневая кашу используют в популярной диете для похудения, она стабильно занимает первое место в рейтинге. Энергетическая ценность овсяной каши маленькая — всего 80 ккал. Остальные каши занимают по калориям промежуточное значение.

Каши до 100 ккал в порядке возрастания:

• рисовая;
• манная;
• кукурузная;
• пшенная;
• гороховая.

Не забывайте, что калорийность сырых круп значительно выше, важно обращать на это внимание при составлении диетического меню. Подробнее о пищевой ценности круп читайте в нашей публикации.

Выбираем каши на воде и молоке

Каши имеют разную питательную ценность, в зависимости от того, какой способ приготовления избран. Особенно невысоки показатели в кашах на воде. Так можно приготовить гречневую, рисовую, пшенную, кукурузную, пшеничную и овсяную кашу.

Калорийность крупы и вареной каши не одинаковы: у каши она снижается в два раза.

В кашах на молоке калорий значительно больше, но не настолько, как можно подумать. Разница составляет в большинстве 10—20 ккал. Чтобы правильно приготовить кашу, в посуду наливают двойной объем воды и дают закипеть. Засыпают крупу и готовят на небольшом огне. Когда вода должна выкипит, каша будет готовой.

Таблица калорийности каш на 100 г

Для здорового питания требуется знать калорийность продуктов: сколько ккал в гречке, какова энергетическая составляющая каши на 100 грамм.

В ежедневном рационе питания невозможно обойтись без каш. Подбирая наименьшие показатели ккал по таблице, можно насытить организм полезными элементами и при этом не набрать лишний вес.

Если надо посчитать калорийность любой каши.

Калорийность любой каши считается по одному алгоритму.

Расчет строится на взвешивании крупы в сухом виде.

Продукты ВСЕГДА взвешиваются в сухом и сыром виде!

Потому что каждый может добавить свое количество жидкости и варить до разной степени готовности. Отсюда и разная калорийность готовых блюд.

Либо вы можете один раз сварить сами и посчитать какова именно ваша сваренная крупа и составить таблицу калорийности вареных каш.

*********************************

Если надо посчитать калорийность супа.

**********************************

То есть если вы готовите, например, гречневую кашу на воде и берете 100 грамм сухой крупы ее калорийность составит 313 ккал, белков 12,6 гр , жиров 3,3 гр, углеводов 62,1 гр.

Заливаете ее водой и варите до того состояния готовности, которое устроит лично вас. Поэтому количество воды мы не считаем, для каждого оно будет свое.

После того как гречневая крупа сварилась и превратилась в кашу, надо ее взвесить.

У меня получилось, что из 100 грамм сухой крупы вышло 423 грамма каши. Значит варенная гречка увеличивается в 4,23 раза. Поэтому где бы я не ела ее для меня калорийность согласно расчету, будет

74 ккал, белки 3 гр., жиры 0,8 гр., углеводы 14,7.

Расчеты следующие:

Калорийность 313 : 4,23 = 73,99 округляем 74

Белки 12,6 : 4,23 = 2,97 округляем 3

Жиры 3,3 : 4,23 = 0,78 округляем 0,8

Углеводы 62,1 : 4,23 = 14,68 округляем 14,7

Если вы хотите поучить калорийность каши с маслом или молоко, тогда есть два варианта — это посчитать.

1. Вы накладываете кашу в тарелку, взвешиваете, например, у вас вышло 100 гр и добавляете молоко или масло. Например, 100 грамм молока 1,5 процента жирности. Тогда к вашим 74 добавится еще 44 ккал.

Расчет

Калорийность 74 + 44 = 118

Белки 3 + 2,8 = 5,8

Жиры 0,8 + 1,5 = 2,3

Углеводы 14,7 + 4,7 = 19,4

2. Вы считаете калорийность на весь объем.

Например, вы сварили 100 грамм гречневой крупы, из которой у вас получилось 423 грамма каши и добавили туда 500 грамм молока 1,5 жирности.

Тогда расчет буде выглядеть так:

Калорийность 423 + (44 * 5) = 643

Белки 3 + (2,8 * 5) = 17

Жиры 0,8 + (1,5 * 5) = 8,3

Углеводы 14,7 + (4,7 *5) = 36,7

Это будет общая калорийность блюда вес которого составил 923 грамма.

Теперь нам надо вывести цифру калорийности на 100 грамм.

Калорийность ( 643 * 100 ) / 923 = 69,7 ккал

Белки ( 17 * 100 ) / 923 = 1,8 ккал

Жиры ( 8,3 * 100 ) / 923 = 0,9 ккал

Углеводы ( 36,7 * 100 ) / 923 = 4 ккал

Выбирайте любой вариант какой вы посчитаете удобным для себя.

**********************************************************************

Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.

Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!

Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.

Или тут!

Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)

До связи на страницах сайта timoshenkoblog.ru

**********************************************************************

******************************************************************

Калорийность каш

Когда диетологи рекомендуют пополнять свой рацион кашами, у тех, кто борется с лишним весом, возникают опасения по поводу высокой калорийности таких блюд. Крупы действительно содержат гораздо больше калорий, чем фрукты или овощи, но поправиться от них практически невозможно. Не зря каши считаются основой диетического питания, направленного на борьбу с лишним весом или лечение заболеваний. Давайте разберемся, в чем секрет.

Калорийность каш

Для начала следует уяснить, что энергетическая ценность сотни грамм сухой крупы и сотни грамм готовой каши существенно различается. Крупа очень гигроскопична, и в процессе варки она вбирает в себя воду, которая калорий не содержит. Чем большее количество влаги впитывает крупа, тем существеннее разница между калорийностью сухого и готового продукта. Например, в 100 граммах сухой гречки содержится 329 калорий, а в 100 граммах готовой гречневой каши всего 100–120 калорий. Эта разница будет больше, если вы возьмете кукурузную или манную крупы, из которых получаются жидкие каши. Так, энергетическая ценность 100 граммов сухой кукурузной крупы составляет 325 калорий, а 100 граммов жидкой готовой каши содержат около 80-90 калорий.

Не забывайте, что это относится только к калорийности каш на воде. Если в процессе приготовления вы добавляете к крупам масло, сахар, мед, орехи и сухофрукты, энергетическая ценность готового блюда значительно увеличивается, и регулярное употребление такой каши действительно может нанести фигуре серьезный урон.

Многие интересуются, как рассчитать калорийность каши, если под рукой нет кухонных весов. В процессе приготовления просто считайте, сколько столовых ложек крупы вы положили в кастрюльку. В 1 столовой ложке содержится следующее количество сухих круп:

• 15 г крупы гречневой;
• 6 г крупы овсяной;
• 16 г пшена;
• 16,5 г крупы рисовой;
• 16.5 г крупы перловой;
• 14 г крупы манной;
• 13 г крупы ячневой;
• 5 г крупы геркулесовой.

Ниже приведена таблица калорийности каш. Используя ее, вы сможете узнать какова калорийность готовых каш на воде.

Как считать калорийность каши с добавлением масла

Несколько сложнее определить калорийность каши с маслом. Для этого требуется знать, какое количество сливочного или растительного масла вы добавили в блюдо. В 1 столовой ложке содержится 16.5 грамм сливочного или растительного масла. Однако каши со сливочным маслом и другими вкусными добавками (сахар или мед) хоть и намного приятнее, но совершенно не подходят для диетического питания. Если вы все же не в силах отказаться от такого калорийного блюда, то старайтесь есть сладкую кашу с маслом реже и только в виде завтрака, а в качестве гарниров употреблять рисовую или гречневую кашу с небольшим количеством растительных масел.

Итак, мы выяснили, что калорийность вареных на воде каш совсем не так велика, как энергетическая ценность такого же количества сухих круп. Так что каши можно и даже нужно включать в свое меню тем, кто хочет сбросить лишний вес. Съев двухсотграммовую порцию гречневой каши, сваренной на воде, вы получите около 200–240 калорий, а также множество витаминов, минеральных веществ и других полезных соединений. При этом вы долгое время не вспомните о голоде, ведь крупы являются источником медленных углеводов. Они расщепляются постепенно, и в ответ на их переработку также медленно и размеренно выделяется гормон инсулин. Поэтому употребление каш помогает справиться с чувством голода, которым часто мучаются люди, сидящие на диетах.

Калорийность каш и их польза для организма :: SYL.ru

Похудеть сегодня мечтают очень многие девушки и женщины. Современные стандарты красоты предписывают нам иметь осиную талию и длинные стройные ноги.

Завтрак – всему голова

Следует учитывать, что завтрак должен быть плотным – особенно это важно, когда вы худеете. Если вы хотите не только всю жизнь иметь стройную фигуру, но и не приобретать проблем со здоровьем, включите в свой ежедневный рацион кашу. Калорийность каш довольно высокая, однако это не значит, что их употребление сделает вас на несколько размеров больше. А дело все в том, что в них практически нет жиров. Значительную часть их составляют медленные углеводы – вещества, очень полезные для нашего организма. Именно они позволят вам длительное время не испытывать чувство голода. Только помните, что для лучшего эффекта варить их следует на воде, без добавления соли и сахара. А чтобы каша была не только полезной, но и вкусной, добавляйте в нее ягоды, фрукты или же немного сухофруктов.

Калорийность каш

Диета

Для того чтобы всю жизнь иметь стройную фигуру, нужно постоянно придерживаться здорового образа жизни и правильно питаться. На работу пищеварительной системы и обмен веществ наибольшее влияние оказывает завтрак, и именно каша, как уже было сказано, — идеальное блюдо для утреннего приема пищи.

на воде, в вареном виде, на молоке (таблица)

14 марта 2015 | просмотры: 34 010

«Ложечку за маму, ложечку за папу» — все мы это помним. Наверное, именно тогда, еще в самом раннем детстве, у многих появляется необъяснимая ненависть к кашам и нежелание их включать в свой ежедневный рацион. Однако кашу кушать нужно обязательно каждому человеку! Почему? Все очень просто!

Содержание статьи:

1. Польза каш и круп
2. Определяем калории
3. Составляем рацион правильно

Польза каш и круп

Каши для организма – это огромный источник многих полезных веществ, например, клетчатки, как нерастворимой, которая очищает наш организм путем выведения из него шлаков, так и бета-глюконат, понижающего уровень холестерина в крови.

Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу. Также каши богаты на витамин В, важный для внешней красоты человека (состояние ногтей, волос, кожи), и витаминов Е, повышающих стрессоустойчивость, положительно влияющих на работу мозга. Поэтому каши – это и вкусно, и полезно!

Сейчас, наверное, большинство модниц опровергнет тезу о важности каши в питании человека, подкрепив это аргументами о том, что от подобного блюда можно легко поправиться. Да, конечно, каши – не самые низкокалорийные продукты, но и не рекордсмены в обратном показателе.

Определяем калории

Конечно же, калорийность каш на воде и на молоке отличается, и этот факт должен быть принят во внимание всеми теми, кто желает похудеть. Разобраться с подсчетом килокалорий вам поможет наша таблица калорийности круп и каш:

Составляем рацион правильно

Сколько калорий в крупах, таблица нам продемонстрировала. Теперь, определим наших рекордсменов в наиболее высоких и низких показателях:

• Самой калорийной крупой, согласно таблице, является рис круглозернистый шлифованный;
• Не на много от него отстает крупа пшенная и риса золотистого. Калорийность круп в готовом виде составляет 350, 348 и 349 ккал соответственно.
• Среди самой низкокалорийных крупы – овсянка и гречка (303 и 306 ккал). В целом таблица калорийности круп показывает нам небольшую разницу соотношения калорийности круп в готовом виде.
• Самая высококалорийная каша на воде – гречка (132 ккал), среди самых легких в этом отношении – рис и ячневая крупа (78 и 76 ккал соответственно).
• Самой калорийной кашей на молоке считается перловка (150 ккал), ее антипод по калорийности – рисовая и манная каши (97 и 98 ккал).

Почему же такая разница в цифрах калорийности круп и каши на воде, и как рассчитать калорийность каши? Как известно, вода не имеет калорий. Во время готовки крупа впитывает воду, вследствие чего ее масса увеличивается. Влияет на калорийность добавление масла, сахара, что тоже необходимо добавлять к общей цифре.

Подсчеты лучше делать именно в соотношении съеденной каши ко всей приготовленной.

Калорийность каш на молоке включает в себя не только, собственно, калорийность самой крупы, но и молока.

Однако соотношение того, сколько калорий в кашах, и сколько от них пользы заставляет все-таки задуматься о том, чтобы включить их в свою диету. Например, гречневая каша, одна из самых калорийных, но в то же время богатая на железо, кальций, витамин В. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормализует работу печени. А содержание кверцетина делает ее еще и отличным помощником в профилактике рака.

Кукурузная каша способствует хорошей работе кишечника, а также укрепляет состояние зубов.

Манная каша, знакомая всем нам с детства – не очень полезное начало прикорма ребенка. Нет, вам не послышалось, это именно так. Манная каша довольно-таки аллергенна из-за содержания в своем составе растительного белка глютена. К тому же, она вымывает кальций из организма. Несмотря на это, людям, страдающим от болезней желудка, врачи рекомендуют есть манную кашу.

Овсянка, так любима англичанами, полезна для пищеварения. Ее часто включают в диету людям, страдающим от гастритов, язв, заболеваний двенадцатиперстной кишки, поскольку, благодаря своему «обволакивающему» эффекту, она положительно влияет на работу этих органов.

Перловая каша, которая становиться все более популярной в последнее время, способствует похудению и хороша для борьбы с аллергией и профилактики малокровия. Также перловка богата на витамин В.

Пшенная каша помогает вывести из организма лишние соли, это хороший жиросжигатель. Она богата на витамин А, кальций, магний, что способствует работе сердца, сосудов, регенерации кожи. Единственный ее минус – маленький срок годности пшена.

Рисовая каша, содержащая растительные протеины и крахмал, легко усваивается организмом, и самая низкокалорийная.

Поэтому, смотря на таблицу калорийности каш, необходимо также учитывать их пользу для организма, и уже, исходя из этого соотношения, думать, нужна ли каша в ежедневном рационе.

Ячневая каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Каши являются обязательным блюдом нашего рациона. Каши, сваренные на воде более универсальны, их можно использовать как самостоятельное блюдо и в качестве добавления к основному. Ячневую кашу готовят из ячневой крупы, которая представляет собой измельчённую перловку, то есть производится из ячменя.

Ячневая каша на воде считается исконно русским блюдом, особенно уважали её в армии, справедливо считая, что каша придаёт силы. Ячневая каша на воде достаточно рассыпчатая, крупинки не слипаются между собой, светло-коричневого цвета, отличается чуть ореховым вкусом и ароматом.

Калорийность ячневой каши на воде

Калорийность ячневой каши на воде составляет, в среднем, 76 ккал на 100 грамм продукта, зависит от пропорции воды и крупы.

Состав и полезные свойства ячневой каши на воде

Ячневая каша на воде содержит сложные углеводы, которые надолго насыщают организм и обеспечивают длительный приток энергии (calorizator). Грубые пищевые волокна, которых много в ячмене, не перевариваются, а разбухают, впитывая в себя жидкость, и мягко очищают кишечник от шлаков и токсинов. Ячневую кашу на воде рекомендуют употреблять тем, кто склонен к появлению запоров и у кого повышен уровень «плохого» холестерина.

Вред ячневой каши на воде

Ячневая каша на воде – продукт, усиливающий моторику кишечника, это следует учитывать в случае «слабого» кишечника, чтобы не вызвать неприятные ощущения и усиленную перистальтику.

Ячневая каша на воде в кулинарии

Для приготовления ячневой каши нужно выдержать пропорцию крупы к воде 1:3, чтобы каша получилась рассыпчатая и полностью сварилась. В кипящую воду засыпать крупу, довести до кипения, затем, убавив огонь до минимального, готовить кашу 25-30 минут до полного впитывания жидкости. Если есть возможность, укутать готовую кашу полотенцем и дать настояться. Некоторые хозяйки прокаливают ячку на сухой сковородке перед приготовлением, тогда ореховый вкус у готовой каши будет сильнее. Добавлять соль, сахар, сливочное масло или молоко полезнее всего уже в готовую кашу. Но тогда не забудьте добавить калорийность этих продуктов в калорийность каши.

Довольно популярен диетический вариант приготовления ячневой каши, а именно – на воде. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу (вязкую варят на молоке) необходимо:

1. Промыть 1 стакан крупы и обжарить её на сковороде около 5-ти минут (обязательно помешивать, чтобы крупа не пригорела).
2. Довести до кипения 2,5-3 стакана воды, подсолить и всыпать обжаренную ячку.
3. Будущую кашу довести до кипения. Убавить огонь до минимального и варить пока не выкипит вся вода (примерно 25-30 минут).
4. Желательно готовой каше дать настояться, для чего её рекомендуется закутать в полотенце.

Больше о каше ячневой смотрите в видео-ролике «Ячмень. Солдатская каша» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность кабачки на пару. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кабачки на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность кабачки на пару составляет 24,06 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачки на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Кабачки на пару составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачок на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачок на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Кабачок на пару составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт кабачок на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кабачок на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность кабачок на пару составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Кабачки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачки на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.