Рубрика: Разное

Важно! Яичная разновидность превосходит аналогичные продукты по степени усвояемости, поэтому требует грамотного и взвешенного подхода в процессе использования.

Соевая смесь белков, обладая хорошим балансом аминокислот, не уступает вышеперечисленным продуктам. Он хорошо снижает уровень холестерина в крови и абсолютно не конфликтует с непереносимостью лактозы, поэтому незаменим для людей с затруднённой усвояемостью молочных продуктов.

Соевый изолят — высокотехнологичный, универсальный очищенный от углеводов, растительной клетчатки и жира соевый продукт, который производиться из соевых бобов путем удаления большинства небелковых элементов

Коллагеновый протеин, еще один очень хорошо сбалансированный по аминокислотам продукт. Его составляющие идеально подходят для восстановления тканей и суставов, которые повреждаются в процессе тренировок. Поэтому коллагеновая разновидность часто выступает в качестве эффективного дополнения к другим протеинам.

Как правильно пить

Дозировка зависит от ряда индивидуальных факторов отдельно взятого человека, однако существуют и общие принципы, на которые можно опираться в процессе употребления.

Суточная норма белка

Чтобы понять, какой выбрать протеин для похудения, девушкам необходимо ознакомиться с одним из самых популярных видов для этой цели. В большинстве случаев, лучший вариант — это сывороточный протеин, так как наряду с быстрой усвояемостью и доступной ценой он отлично справляется с жиросжигающей функцией, значительно опережая в этом деле свой натуральный аналог — красное мясо.

Правильные пропорции — ключевой момент в употреблении протеина для похудения. На каждый килограмм массы обычно рассчитывают 1-1,3 гр. белка.

Также важно дать белковой смеси полностью раствориться перед потреблением полного количества дозы. Поэтому дневную норму обычно разделяют на 3-4 приёма. Первая всегда начинается после пробуждения. Далее продукт принимается в течение дня с целью поддержания объема белка. Следующий прием не позже чем за 2 часа перед тренировкой. Последний прием, как правило, через час после занятий спортом.

Шейкер для спортивного питания позволит максимально точно и быстро создать необходимую пропорцию питательной смеси

Каким бы дорогим и качественным не был протеин, его необходимо принимать, учитывая важные особенности похудения:

• Питание должно быть сбалансированным, с содержанием жиров не более 20 %.
• Точно рассчитывать дневные калории, и особенно важно не забыть про те, которые даёт готовый коктейль.
• Пить протеин нужно совместно с программой физических упражнений.
• Алкоголь и курение значительно ухудшают эффект от приема протеиновых коктейлей для похудения, поэтому немаловажно ограничить себя или вовсе отказаться от этих вредных привычек.
• Уровень женских половых гормонов необходимо скорректировать при повышенном значении. Они серьёзно нарушают обмен натрия и калия в организме, что повлечёт за собой застой жидкости и дальнейшие жировые отложения.
• Уделить должное внимание режиму сна. В случае нестабильности или недостаточного количества часов сна у человека начинается процесс повышения кортизола, стимулирующего процессы распада белка, необходимого для роста мышц. В то же время активируется накопление жира.

Протеин для женщин (для похудения)

Каждая разновидность имеет свои особенности и при выборе, прежде всего, нужно учитывать само качество производства, которое могут обеспечить популярные бренды. Обычно их рекомендует консультант или тренер. В целом для похудения можно выделить три наиболее подходящих варианта, критерий выбора которых в данном случае сводится к соотношению цена/качество плюс тонкости подбора по индивидуальным параметрам.

Протеин для похудения девушкам — какой выбрать

Любой препарат из белков принесет пользу телу и поможет избавиться от лишней массы

Сывороточный

Сывороточная смесь хорошо подходит для новичков и в целях самостоятельного регулирования системы питания и тренировок. Она имеет более высокий показатель БЦ, чем у казеинового, и самый высокий ВСАА, а значит данный продукт — один из лучших вариантов для набора мышечной массы в соотношении цена/качество. Среди брендов следует обратить внимание на ассортимент следующих марок:

• Optimum Nutrition — один из лучших брендов с наивысшим уровнем качества производства. Хороший выбор для женщин, занимающихся для похудения.
• Чуть более дешёвый вариант с достаточно хорошим качеством — BSN. Его часто рекомендуют в магазинах спортивного питания благодаря оптимальному соотношению цена/качество.

Протеин изолят

Изолят сывороточного продукта — лучший вариант в комплексе с другими источниками углеводов. Профессионалы отдают предпочтение изоляту благодаря высокой доле содержания белковой массы. Также хороший выбор в целях похудения при точном расчёте калорий.

Казеиновый

Казеиновая разновидность часто используется в целях похудения при отсутствии изнурительных тренировок. Также она лучше других аналогичных товаров походит в качестве подпитки, поэтому принимается перед сном. Присутствует в хорошем качестве у брендов Syntrax и SAN.

Основная информация о текущих особенностях ассортимента спортивного питания поможет сразу сориентироваться при необходимости выбрать протеин независимо от поставленных целей. Однако не стоит пренебрегать консультациями тренеров и специалистов в области медицины, так как организм каждого человека индивидуален, и для достижения желаемого результата может потребовать соблюдения некоторых особых нюансов в процессе употребления. Таким знанием обладают только специалисты, имеющие многолетний опыт работы с разными людьми.

Какой протеин лучший для девушек

Главная » Спортпит » Какие протеины лучше для девушек?

Сегодня поговорим о том, какой протеин лучше для девушек, ведь эта добавка играет огромную роль в достижении сексуальной фигуры. Вообще роль белка сложно переоценить. Как известно, все в организме человека строиться из белка (лат. protein): мышцы, сухожилия, связки, кожа, волосы, внутренние органы. В процессе тренировки происходит разрушение мышечных волокон, мыщца «сжигает» свои клетки для энергии, а во время отдыха происходит восстановление (регенерация) потерянных клеток. При регулярных тренировках необходимо качественное и быстрое восстановление, поэтому присутствие белка в рационе обязательно. Это хорошо знают фитнес-спортсмены.

Протеины для девушек

Белок к нам поступает из пищи с такими простыми продуктами как мясо, рыба, птица, яйца также есть белок и растительного происхождения – фасоль, горох, орехи, злаковые. Для девушек, которые соблюдают низкокалорийную диету употребление протеина (концентрированного белка) особенно актуально. Ведь дефицит протеина может привести ко многим заболеваниям, происходит снижение иммунной защиты организма. Нарушение синтеза белков отражается на коже, она теряет упругость, становится сухой, дряблой, появляются морщины, также и волосы становятся тонкими, теряют свой блеск и плохо растут.

Протеин для девушек просто необходим, если они соблюдают диету и посещают спортзал. Например, если вы посетили тренировку вечером, то для ночного восстановления мышц необходим белок. Не очень полезно есть на ночь мясо, перегружая свой организм. Протеин в виде порошка тут просто незаменим, он уже очищен от лишних углеводов и жиров, вы получаете строительный материал для мышечной ткани и коллагена для вашей молодости и красоты.

Существует ли специальный протеин для девушек?

С уверенностью говорим, что нет, ведь существует несколько видов протеина, которые могут употреблять как мужчины, так и женщины. Если вы видите на упаковке название протеин для девушек – это просто маркетинговый ход, так как он по определению не существует. Единственное, что на упаковке будет написана норма применения для мужчины, который занимается интенсивными тренировками, девушке необходимо немного меньшее количество, ведь масса тела у них меньше. Хотя если признаться, мало кто считает граммы. На практике протеин принимают по 2-4 раза в день по одной мерной ложке.

Если задаться вопросом «лучший протеин для девушек», то мы рекомендуем принимать женщинам сывороточный протеин, но никак не гейнер, так как в последнем много углеводов, а женщине ни к чему лишние калории.

Все разговоры о вредности протеина, будто бы не стоит употреблять всякую «спортивную химию» просто безосновательны. Протеин – это чистый белок, изготовленный из натурального сырья– молочная сыворотка, яйца, соя. Это тоже самое, что говорить о вредности витаминов в таблетках, что следует получать их только из свежих овощей и фруктов.

Кстати, вот еще одна статья на тему: какой протеин лучше.

Как выбрать подходящий протеин?

Как девушке выбрать для себя подходящий протеин? До тренировки и сразу после можно употреблять «быстрый» сывороточный протеин, а на ночь лучше подобрaть «медленный» казеиновый. Если ваша первостепенная задача – сжигание жировой ткани, то лучше взять изолят сывороточного протеина, так как он, в отличие от углеводного протеина (гейнера), в максимальной степени очищен  от углеводов.

Какой протеин лучше для девушек?

Мы представляем вас список лучших протеинов для девушек. Эти добавки не несут в себе лишних калорий, жиров и углеводов, а также являются очень вкусными!

Ответы на самые популярные вопросы о протеине для девушек

В конце мы решили подвести итог и дать вам полезную информацию в форме ответа на самые популярные вопросы:

1.Какой протеин выбрать девушке?

Любой, доступный вам по средствам – и концентрат, и изолят и тем более гидролизат вполне подходят для применения. Если же у вас есть возможность выбирать, то лучше всего взять изолят или гидролизат, или же смесь этих форм, так как они содержат меньше всего калорий, углеводов и жиров. В принципе, вы можете купить несколько форм протеина и принимать их в зависимости от потребностей вашего организма: так, например, утром можно выпить концентрат, как и перед/после тренировки, когда вам не помешают лишние калории. А между приёмами пищи лучше употреблять изолят или гидролизат. Так же более чистые формы лучше употреблять на сушке.

2.Как выбрать протеин для девушек?

Не стоит ориентироваться по упаковке – если она выглядит слишком брутально, это вовсе не значит, что протеин предназначен для мужчин. Вообще, протеиновые добавки являются спортивным питанием унисекс (т.е., подходят любому полу). Самое важное для вас – выбрать добавку с большим количеством белка, меньшим количеством вредных примесей, а также подобрать приятный для вас вкус, чтобы применение приносило вам не только пользу, но и удовольствие.

3.Какой протеин лучше для женщин?

Лучший – самый чистый, т.е. изолят или гидролизат.

4. Подходит ли сывороточный протеин для девушек?

Сывороточный протеин – это и есть концентрат, изолят и гидролизат, о которых уже шла речь. Сыворотка наиболее оптимальна по аминокислотному профилю и биологической доступности (степени усваиваемости). А вот полностью растительные протеины лучше обойти стороной.

Резюме. Протеин – это концентрированный белок, который необходим для тех девушек, которые применяют низкокалорийную диету  и посещают регулярные тренировки, он поможет восстановить мышцы после физических нагрузок, поддержать тело в тонусе и подарить ему необходимый рельеф. Это не волшебное средство для накачки мышц, а дополнительный источник белка. Главное покупайте и употребляйте только качественные проверенные продукты. Будьте всегда в прекрасной форме!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

важный лайфхак и мой личный выбор

На днях я получила просьбу Насти рассказать про протеин для девушек: сколько его нужно потреблять, что делать если белка недостаточно в рационе, что лучше принимать из готовых протеинов? Поднимаю важную тему!

Самое большое значение для нашего организма имеет как раз белок. Если углеводы нам нужны для быстрой энергии, а жиры для длительного потока энергии и усваивания питательных веществ, то белок играет роль кирпичиков, из которых строится наше тело: мышцы, сухожилия, связки, волосы, кожа и внутренние органы.

Дефицит белка: как влияет на здоровье?

При низкокалорийной диете, при недостаточном употреблении мяса, яиц, творога наступает дефицит белка, и первым страдает иммунитет, происходит снижение иммунной защиты организма.

Снижается энергичность, появляется усталость и быстрая утомляемость — жиры и углеводы не могут без белка преобразоваться в энергию.

А знаете, почему мы на диете становимся такими злыми и нервными? )

Белок регулирует работу всей нервной системы, и при его дефиците нашими спутниками становятся нервозность и раздражение, агрессивность.

Организм испытывает нехватку кислорода и витаминов, за транспортировку которых также отвечают белки. Перестают обновляться кожа, волосы и ногти; мышцы становятся вялыми, появляются головные боли и проблемы со сном. Отечность и выпадение волос — тоже признаки недостатка белка!

Как видите, протеин для девушек очень важен, и просто необходим в достаточном количестве каждый день. У него есть еще одно волшебное свойство!

Протеин помогает похудеть!

Волшебное свойство протеина  я открыла на личном опыте: протеин помогает похудеть! Я убедилась в этом, легко похудев на батончиках Аткинс до своего минимального веса и без лишних усилий, просто заменяя ими ужин и делая разгрузочные дни.

Протеин помогает надолго избавиться от чувства голода, ночного переедания и мыслей о еде, сводящих на нет весь результат от диеты. Плюс, дает энергию и силы во время диеты, поддерживает мышцы и кожу в тонусе.

Нормы потребления белка

Нормы потребления протеина для девушек разные, и зависят от веса и уровня активности.

Чтобы точно рассчитать количество белка, есть специальная формула: умножаем вес тела в килограммах на индекс 0.8 (если вы целый день сидите в офисе), 1.3 (активный образ жизни или беременность) или 1.8 (очень активный образ жизни).

Или смотрим в таблицу и находим количества белка, которое мы должны употреблять каждый день, в первом столбце наш вес, в остальных — необходимый белок в граммах, в зависимости от степени активности.

Полезные источники белка

Самое интересное, что дефицит белка гораздо чаще бывает у девушек и женщин, чем у мужчин! Именно им нужен дополнительный протеин, особенно если они занимаются спортом и худеют, сидят на диете. Мужчины гораздо реже испытывают недостаток белка.

И тут возникает вопрос, какой белок лучше? В первую очередь это полноценный белок с низким содержанием жира: мясо, рыба, яйца, соевые и молочные продукты. Но так как многие из нас сокращают потребление мясных и молочных продуктов, на помощь приходят готовые протеиновые смеси.

Большой плюс в пользу протеиновых смесей в том, что они содержат мало калорий, ведь в них практически нет лишних жиров и углеводов. Еще они экономят время на приготовление еды и являются хорошими заменителями перекуса/ужина.

Протеин для девушек: мой выбор

Когда я искала для себя лучшие смеси, то прочитала массу отзывов и остановилась на нескольких марках, которым можно доверять в плане качества.

При выборе протеина лучше всего смотреть продукт известного бренда, тогда можно быть уверенным в его высочайшем качестве, ведь протеин должен быть хорошо очищен и содержать необходимые аминокислоты.

Из протеиновых коктейлей это сывороточный протеин Dr. Mercola ваниль и Dr. Mercola шоколад, очень вкусный и натуральный протеин высшего качества, сделан из молока коров на пастбищном откорме. Его можно употреблять несколько раз в день! В одной порции 20 грамм протеина и 160 ккал.

Более диетический растительный протеин для девушек от марки Vega, именно он признан многими экспертами как самый вкусный среди всех растительных протеинов и максимально похожий на молочный. Это Vega, коктейль с ванильным вкусом и Vega, коктейль с шоколадным вкусом.

Подходит для всей семьи, для вегетарианцев, в качестве перекуса или завтрака/ужина. Рецепт этого протеинового коктейля создал Брендан Бразье, веган и профессиональный триатлонист. В 1 порции 15 гр протеина и 90 ккал.

И конечно, протеиновые батончики Аткинсы, про которые я там много раз писала! В зависимости от количества протеина они разного назначения, я отметила это в скобках.

Безусловно, моими фаворитами остаются вкуснейшие кокосовые баунти с нежной начинкой Atkins шоколадные батончики с кокосом (перекус или вкусняшка) и Atkins с карамелью и орехами (перекус или вкусняшка).

Больше протеина содержат вкусные супер-шоколадные Atkins с темным шоколадом (перекус или завтрак) и по-максимуму Atkins с печеньем и второй вариант Atkins мюсли с шоколадной крошкой (оба батончика — полноценный заменитель приема пищи).

А какие у вас отношения с протеином? Считаете, что испытываете дефицит белка? Пробовали худеть на протеине?

Читайте также:

Можно ли девушкам принимать протеин для похудения?

Белки, жиры и углеводы основа рациона каждого человека. Их недостаток приводит к нарушению функционирования организма. Для поддержания их на нужном уровне магазины предлагают различные спортивные пищевые добавки. Одна из них – протеин.

Протеин – это смесь спортивного питания, в большей степени состоящая из синтезированного белка. Он является строительным материалом клеток и тканей организма, способствует укреплению и увеличению мышечной массы, является помощником при похудении.

Протеин Whey Gold Standart

Польза протеина для женского организма

Вред протеина для здоровья не наблюдается при отсутствии противопоказаний и умеренном употреблении. Суточная норма, при активных физических нагрузках, рассчитывается исходя из массы (для похудения 1–1,5 г на 1 кг веса). Спортивный протеин полезен независимо от пола. Различным может быть количество приемов, которые зависят от поставленной цели.

Протеин нужен не только для увеличения мышечной массы. Он выполняет и другие функции:

• нормализует работу ЖКТ;
• увеличивает защитные функции иммунной системы;
• нормализует гормональный баланс;
• снабжает организм необходимыми аминокислотами и минералами.

Белок влияет на женское здоровье и красоту. В спортивных целях девушки используют протеиновые добавки для:

• увеличения массы мышц;
• восстановления после физических нагрузок;
• похудения;
• удовлетворения голода минимальным количеством калорий.

Протеин дает восстановление после физических нагрузок

Женские страхи по поводу протеина связаны с иллюзорной перспективой обрести мужеподобные, перекачанные формы. Однако женский организм устроен иначе (меньше тестостерона, влияющего на рост мышц). Поэтому даже для незначительного увеличения мышечной массы, нужно правильное питание и регулярные тренировки.

Почему протеин помогает при похудении

Как ни парадоксально звучит, но протеин, который используется для набора мышечной массы, одновременно способствует похудению. Это происходит благодаря тому, что:

• Для сжигания жировых клеток, необходимы ферменты, которые являются белками.
• Для усвоения белков, организм тратит на 30% больше энергии. В целях компенсации увеличившихся энергетических затрат, используется жировое депо.
• Поступление белка, не провоцирует синтеза жиров в организме.
• Протеин усваивается дольше, продлевая чувство сытости.
• Белок способствует замедлению усвоения углеводов.

Протеин помогает при похудении

Один из наиболее распространенных способов похудения – полное, частичное голодание или диеты. Они приводят к уменьшению попадающего в организм протеина. Это может привести к ослаблению иммунной системы и отразиться на внешнем виде. При нехватке протеина, организм запускает разрушение менее важных белков – мышечной ткани.

Для восполнения потери белка, используют протеин. Но для сохранения мышечной массы применение протеина должно быть в комплексе с физическими упражнениями.

Какой выбрать протеин

Производители выпускают несколько видов протеина. Он различается по скорости всасывания, расщепления и процентному содержанию полезных компонентов.

Для похудения применяют такие виды протеина:

• Сывороточный. Выделяется из молочной сыворотки, содержащей необходимые для организма аминокислоты. Он быстро поглощается организмом. Процентное содержание белка колеблется в пределах 60%, оставшиеся 40% – добавки.
• Изолят. Технология очистки добавки более сложная, чем в предыдущем продукте. В его составе содержится 85–90% белка, остальные 10–15% приходятся на добавки (глюкозу, лактозу, углеводы, жиры).
• Казеиновый. В его основе – белки, содержащиеся в твороге. Содержание белков такое же, как и в сывороточном протеине, однако усваиваются они гораздо медленнее.
• Комплексный. Содержит в своем составе различные (по степени усвоения) белки.

Казеиновый протеин в бодибилдинге

Какой из них лучше принимать девушкам для похудения

Выбрать протеин непросто. Для похудения будет эффективно использование сывороточного протеина. Он обладает высокой биологической ценностью, стимулирует обменные процессы в организме, способен нормализовать уровень глюкозы в крови.

Протеиновый изолят поможет в похудении. Он некалорийный. Большое содержание белка и минимум жиров и углеводов поспособствует увеличению мышечной массы, в то время как жировые клетки будут сгорать.

Казеин способствует восстановлению после физических нагрузок. Применять его лучше вечером, ближе ко сну. В ночное время он будет служить надежным источником белка и убережет от чувства голода.

Комплексный протеин сбалансирован по степени усвояемости. Он обеспечивает максимальную концентрацию аминокислот, практически сразу после приема добавки. Эффект от такого протеина наблюдается длительное время. Применять его можно 1-2 раза в день (порцией не более 15 г), перед сном или перед длительным отсутствием пищи.

Если стоит цель – похудение. Рекомендуется отказаться от употребления гейнера. Так как в его состав, помимо белков, входят и углеводы.

Комплексный протеин Syntha 6

Правильное употребление

Исходя из веса, нужно рассчитать необходимое суточное количество белка. Половина из этого числа, должна восполнять нормальная еда (свиная мякоть, птица, рыба, яйца, сыр, соя).

Вторую часть, разделить на несколько порций. При его использовании важно помнить, что за один раз организм может усвоить не более 30 г чистого белка, поэтому превышать эту норму, бессмысленно.

Делать протеиновые коктейли можно, используя воду, молоко, соки. При похудении, наилучшим вариантом жидкости будет вода, так как соки и молоко добавят калорий.

Основным правилом использования протеина при похудении – сочетание его с регулярными физическими нагрузками.

Употребление белка в сочетании с тренировками включает в себя 4 приема:

• Утром, для восполнения потраченной энергии.
• В течение дня, для поддержания уровня белка.
• За 1–2 часа перед тренировкой, для снабжения мышц белком.
• После занятий, для насыщения и восстановления мышц.

Правильное употребление протеина

Противопоказания

Несмотря на то что протеин считают безопасным, он имеет и противопоказания:

• заболевания почек (почечная недостаточность) или предрасположенность к ним;
• индивидуальная непереносимость белка (может вызвать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения).

Если решение о приеме протеина было принято самостоятельно, без рекомендации специалиста, необходимо следить за изменением своего состояния. При появлении:

• аллергии,
• диареи,
• повышенного газообразования,
• болевых ощущений в области живота – следует прекратить или уменьшить употребление спортивной добавки.

Как распознать подделку

С обретением популярности, у протеина появилось и множество подделок, которые либо бесполезны, либо наносят вред организму. Важно знать, как отличить оригинал от некачественной копии. Оригинальный протеин обладает такими свойствами:

• При попадании в рот в сухом виде налипает на язык и десна из-за наличия клейковины.
• Разбухает при смешивании с жидкостью в течение нескольких минут.

Наилучший способ защиты от приобретения подделок – отказ от покупки товара на рынках, в сомнительных магазинах.

Похудение, для приобретения девушками желаемой фигуры должно быть разумным. Оно должно состоять из сбалансированного питания, при необходимости – спортивных добавок, тренировок. И тогда результатом будет не только красивое, но и здоровое тело.

Протеин для девушек: как выбрать и сколько принимать

Бытует мнение, что протеин – это некая синтезированная химическая добавка, поставляющая белок. В реальности протеин и белок – это одно и то же.

Значение белка невозможно преувеличить. Он лежит в основе формирования всех внутренних органов, мышц, волос, кожи. При интенсивном выполнении упражнений необходима налаженная регенерация тканей, значит, наличие белка в меню спортсменов обязательно. Нехватка протеина провоцирует снижение работы иммунной системы и может вызвать некоторые болезни.

Польза протеина для девушек

Барышни, занимающиеся спортом раньше, и не мыслили, что протеин можно применять для похудения. Причем весьма эффективно. Например, после вечерней тренировки, для восстановления мышц требуется белок. Съесть на ночь кусок мяса – не лучшее решение, так как это перегрузит организм. На помощь приходит протеиновый порошок, который освобожден от излишков жиров и углеводов и обеспечит поставку в организм материала для строительства мышечных волокон без дополнительных калорий.

Дефицит белков негативно сказывается на эластичности кожи, волосы истончаются и утрачивают лоск. Следовательно, протеин прекрасному полу жизненно необходим.

Некоторые думают, будто мужской и женский организмы настолько различны, что выбор протеиновых коктейлей для них базируется на разных критериях. На самом деле различий не так уж много. Протеин для девушек служит следующим целям:

• увеличение доли мышц в организме;
• восстановление тканей;
• активизация усвоения продуктов, поступающих во время еды;
• насыщение тканей и органов полезными питательными микроэлементами;
• усиление функциональности иммунной системы;
• стабилизация гормонального фона.

В результате выполнения активных физических упражнений мышечная ткань деформируется, однако, в процессе регенерации она упрочняется, и ее доля в человеческом организме растет. Следовательно, принципиально важно насыщать себя необходимым количеством белка. Для решения этой задачи существуют два пути. Либо 4 раза в сутки употреблять обильные порции яиц, творога, мяса, рыбы и других источников белка, либо принимать протеиновый коктейль, который к тому же привлекателен на вкус.

Сколько протеина необходимо девушкам: рекомендованный объем

Каждый день человеку необходимо обеспечить поступление в организм 1 г белка в расчете на 1 кг тела (то есть девушке весом 60 кг нужно 60 г белка).

Девушкам, выбирающим спортивный образ жизни, рекомендуется доза в 1.5 г (иначе говоря, на 50 кг веса полагается 75 г белка).

Бодибилдерам и тем, кто увлечен ростом мышечного объема, ежедневно необходимо 2 г белка на килограмм веса.

Увеличенные дозы несколько сложно обеспечить поступлением с пищей, поэтому девушки предпочитают пить белок в виде протеинового коктейля.

Как выбрать протеин для девушек

На сегодняшний день не изобретено отдельной протеиновой добавки для слабого пола. Все упоминания подобного рода являются рекламным ходом.

Добавки делятся на несколько вариаций: белок молочный, соевый, яичный, сывороточный или смешанный. Отличие сывороточного вида в том, что его действие самое быстрое. Его следует пить до тренировки и после упражнений, можно несколько раз за день. Он и считается лучшим для молодых леди.

Казеин, как иначе называют молочный протеин, усваивается медленнее. Им допустимо заменить прием пищи, или выпить непосредственно перед ночным отдыхом. Благодаря этому мышцам будет дана возможность для восстановления.

Нечто среднее между первыми двумя вариациями — яичный протеин. Скорость усвоения его – средняя, зато он обладает оптимальной биологической ценностью. Однако из-за высокой стоимости он не столь популярен.

Дешевый протеин – соевый. Но биологическая ценность у него настолько мала, что употреблять его специалистами не рекомендовано.

Мультикомпонентный протеин аккумулировал преимущества всех упомянутых вариантов.

Каждая вариация белка годится для девушек как для снижения весовых показателей, так и в целях увеличения мышечной массы или уменьшения прослойки жира.

Необходимость правильного питания

По консистенции протеин напоминает порошок белого цвета. Некоторые изготовители насыщают его цветовыми, вкусовыми и ароматизирующими наполнителями. Конечно, он комфортен для организма, но питаться исключительно протеином не нужно.

Натуральная пища всегда отличается от добавок. Она богата веществами, отсутствующими в пищевых добавках, в частности, в протеине. Человеческому организму необходим приток обыкновенной еды, являющейся поставщиком всех необходимых веществ помимо белка.

Некоторые соблюдают диету с пониженным содержанием жира. Так можно быстро похудеть либо поддерживать вес, но такую еду вкусной не назовешь. Существуют также блюда, содержащие белок в большом количестве (например, рыба или мясо), но в них столько калорий, что для худеющих они не годятся. Поэтому те, кто занимается спортом, стремятся заменить ее на обычный протеин.

Снизить вес исключительно благодаря приему протеина могут лишь обладатели ускоренных обменных процессов. Всем остальным необходима физическая нагрузка. Больше других расходуют энергию мышцы. То есть чем их больше, тем интенсивнее сжигается жир.

Как принимать протеин девушкам

Для достижения быстрого эффекта нужно грамотно рассчитать дозировку протеиновой добавки. Препараты, содержащие протеин, специалисты советуют принимать между приемами пищи или заменить ими одну трапезу вечером. Так делается для того, чтобы голод не препятствовал полноценному отдыху.

Белковые коктейли рекомендуется взбивать с обычной водой, несмотря на то, что без сахара они получаются пресными. Сок или молоко добавят не только вкус, но и дополнительные калории.

Прием протеина оптимально разделить на несколько приемов (обычно 5) и пить с приблизительно одинаковым временным интервалом. Таким способом в организм поступит пять порций белков, что считается нормой.

Кроме того, доза должна учитывать вес спортсменки. Чем он больше — тем больше и дозировка протеина.

Итак, протеин – это концентрированный белок, рекомендованный к употреблению представительницам прекрасного пола, соблюдающим низкокалорийную диету и выбирающим активные тренировки. Он помогает восстановлению мышечной ткани после интенсивных упражнений, поддержанию тела в тонусе и приданию ему желанного рельефа. Это – не чудо-средство, а просто источник белка. Главное, выбирать и принимать проверенную качественную продукцию.

Читайте также:

(Visited 2 797 times, 1 visits today)

Полента

Знаменитое итальянское блюдо, которое очень любят в Европе. В классическом варианте она похожа на нашу мамалыгу. Но можно пофантазировать и сделать диетическую поленту с сыром и зеленью.

Нам понадобится:

• Кукурузная манка — 1 ст;
• Молоко — 1,5 ст;
• Вода — 1,5 ст;
• Творог — 100 гр;
• Твердый сыр — 100 гр;
• Любая зелень — 50 гр.

Варим кашу на молоке, смешанном с водой (его нужно слегка присолить) 20 минут. Добавляем в эту кашу уже после выключения натертый на терке сыр. Творог смешиваем с мелко нарубленной зеленью. В форму кладем слой каши с сыром, потом слой творога с зеленью и опять закрываем кашей с сыром. Отправляем на 5-10 минут в хорошо разогретую духовку. Полента с творогом и зеленью готова!

Мамалыга

Это заменитель хлеба, который можно есть с сыром, соусом, мясом, салатами. Сейчас этот рецепт многократно усовершенствовали и дополнили. А готовится мамалыга очень просто.

Нам нужно:

• Кукурузная манка — 1 стакан;
• Вода — 2,5 стакана;
• Соль.

Варим крутую кашу минут 20, слегка присаливаем и даем ей застыть. Потом поливаем маслом, соусом, посыпаем сыром. Можно мамалыгу разогреть или есть холодной.

Лепешки из кукурузной манки (а-ля испанская тортилья)

Вариации этого блюда есть во всех национальных кухнях мира. Можно делать их с зеленью или сыром, жарить на сухой сковороде или на масле. Яйца обычно в них не кладут. Но если вы хотите сделать более сдобный вариант, например, для детей, то вполне можно положить.

Классические лепешки:

• Кукурузная манка — 1 стакан;
• Вода или молоко — 2 стакана;
• Соль, можно немного сахара.

Есть 2 варианта:

1. Замешиваем тесто из кукурузной манки и воды или молока, присаливаем, формируем лепешки и жарим их на сухой сковороде с антипригарным покрытием или на масле.
2. Варим густую кашу, формируем из нее лепешки. Добавляем 1 яйцо (по желанию). Формируем лепешки и жарим на любом растительном масле.

Зразы из кукурузной манки

Делаем основу, как для лепешек из кукурузной манки. И готовим любой фарш для начинки.

Варианты фарша для кукурузных зразов:

1. Твердый сыр, зелень, 1 яйцо.
2. Творог, зелень, 1 яйцо.
3. Мясной фарш, пожаренный с луком.
4. Мелко порезанное куриное филе, жареное с луком.

Варим кашу, готовим фарш. Из остывшей каши формируем лепешку на ладони. В середину кладем фарш и оборачиваем его нашей лепешкой из каши или сверху накрываем меньшей лепешкой и заделываем края, чтобы фарш оказался внутри. Можно обвалять зразы в сухарях, а потом обжарить в масле. Или сразу жарить с двух сторон.

Диетические котлеты из кукурузной манки с кабачком

Низкокалорийные котлетки — это отличный вариант для диеты. Для них нам понадобится:

• 0,5 стакана кукурузной манки;
• 1 стакан воды;
• 1 стакан тертого кабачка;
• 1 яйцо;
• 1 ст л муки
• Соль, перец.

Варим кашу из кукурузной манки на воде, солим. Даем сегка остыть. Добавляем яйцо и натертый белый кабачок или зеленый цукини. Кладем муку, перемешиваем массу. Жарим как котлетки или оладки на масле.

Опубликовано: 22.06.2018

Летняя кабачковая диета позволяет худеть вкусно и с удовольствием. Одно из малокалорийных витаминных блюд на завтрак или полдник — диетические оладьи из кабачков с морковкой. Готовятся они без сахара. А подаются с фруктовым соусом,…

Опубликовано: 22.06.2018

Продолжается сезон кабачков, который идеально подходит для полезной диеты и похудения. Их можно жарить, парить, тушить, фаршировать и делать вкусные диетические оладьи из кабачков без муки. Предлагаем побаловать себя вкусненьким и приготовить на завтрак…

Опубликовано: 12.05.2018

Панкейки — это американские оладьи на кефире или довольно пышные маленькие блинчики. От наших овсяных оладков они отличаются тем, что жарятся на сухой сковороде, а не плавают в щедрой порции масла. Именно поэтому овсяные…

Опубликовано: 04.05.2018

Во время диеты всегда так хочется чего-то вкусненького! Но большинство лакомых блюд под запретом, потому что они содержат много калорий. Наша полезная диета нашла выход из ситуации и предлагает вам рецепт с фото овсяных…

Опубликовано: 28.10.2016

Тыква — солнечный осенний овощ, который сама природа подарила нам для здоровья и хорошего настроения именно в эту хмурую и дождливую пору. Из тыквы можно приготовить такую массу вкусных и полезных диетических блюд! Конечно,…

Гамбургер из кукурузной манки

Обходите фастфуды стороной и запрещаете себе даже думать о гамбургерах? Совершенно напрасно. Ничего крамольного в этих импортных бутербродах нет. Адепты здорового питания давно уже усовершенствовали рецепт, один из вариантов которого — гамбургер из кукурузной манки.

В италии его называют гамбургер из поленты и готовят так. Из кукурузной манки жарят лепешки. Потом берут любую начинку: котлетки из куриного филе, зелень, листья салата, огурец, помидор, сыр. Перекладывает этой вкуснятиной между лепешками несколько слоев. Диетический гамбургер готов!

Пицца из кукурузной манки

Здесь все предельно просто. Варим густую кашу на воде, как мы делали это раньше. Ложкой выкладываем ее в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху кладем любую начинку: ветчину, оливки, помидоры, зелень, отваренное куриное филе. Поливаем любым диетическим соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20-30 минут выпекаться.

Получается вкусная и низкокалорийная пицца, которая не принесет вреда вашей фигуре. Она подходит для полезной диеты.

Опубликовано: 28.06.2018

Диетическая запеканка из цветной капусты — это лучшее блюдо лета, от которого просто невозможно удержаться. Запеканка получается такой вкусной, что ею нереально наесться. В общем, если и петь дифирамбы полезной диете, то только по…

Опубликовано: 24.06.2018

Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Но не жертвовать же из-за минутной слабости фигурой! Предлагаем приготовить диетическую пиццу без муки. В ней очень мало калорий, да к тому же все они полезные. Например,…

Опубликовано: 23.10.2016

Диетическая чечевица с овощами — прекрасное блюдо для похудения или поста. Получается невероятная вкуснятина, которую можно подавать с салатом, свежими овощами или оливками. А еще основное достоинство чечевицы — это очень маленькое количество калорий….

Можно придумать еще множество рецептов блюд из кукурузной манки. Она полезная, не калорийная и очень вкусная. Наш сайт полезная диета обязательно расскажет о новых блюдах.

Опубликовано: 14.12.2018

Весной абсолютно нет сил, обостряются болячки и все валится из рук. И всему виной наше недовольство собой, раздражённость, которую мы накопили за зимний период, слабость, одолевающая нас после долгой зимней спячки всего организма. Недостаток…

Опубликовано: 26.06.2018

Диетические морковные котлеты с манкой получаются очень нежными и необычными. Наша полезная диета рекомендует запекать их в духовке, а не жарить на сковородке. Дело даже не в правильном питании, а в их мягкой консистенции….

Опубликовано: 24.04.2018

Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Предлагаем приготовить очень нежные диетические печеночные оладьи с морковью. Наш сайт полезная диета подготовил рецепт с фото. Они помогут не только сбросить лишний вес и не ходить постоянно…

Опубликовано: 03.12.2016

Невероятно вкусные сладости могут быть еще и полезными! Хочешь похудеть или решила побаловать детей вкусненьким? Наш сайт полезная диета предлагает домашнюю гранолу! Рецепт с фото нам любезно предоставила Валентина Голованова — опытный тренер йога-студии…

вредные и полезные свойства для организма человека

Получить этот продукт можно посредством дробления кукурузы, после которого получается основа для каши — крупа. Польза и вред кукурузной каши были известны ещё в племенах инков, ацтеков, майя. В России блюдо любят из-за бюджетной цены, универсальности, отличного вкуса и быстроты приготовления.

Рекомендуется добавлять крупу в рацион детей, пожилых людей, женщин в положении, особенно на первых триместрах, так как продукт снимает неприятные ощущения токсикоза, и беременность протекает легче. Употребляют во время диет, так как блюдо способствует процессу похудения.

Состав и влияние на организм

Кукурузная каша — традиционное блюдо многих народов. Другое название крупы — «хлеб бедняков», так как цена на этот продукт невысокая. В некоторых странах мира другое название этого продукта — полента.

Чтобы узнать, почему именно эта каша считается полезной, нужно ознакомиться с её составляющими. Кроме отменного вкуса, продукт имеет бесценный химический состав, содержит много полезных элементов:

• Белки.
• Жиры.
• Углеводы.
• Пищевые волокна.
• Вода.
• Зола.
• Витамины.
• Углевод усвояемого типа.
• Заменимые и незаменимые аминокислоты.

Разновидности кукурузных круп

Различают крупу, как правило, по размеру помола. Какой из них выбрать, зависит от области применения продукта и на её полезность не влияет:

• Крупный помол применяется для изготовления хлопьев, за основу берётся часть кукурузного зерна.
• Мелкий используется в производстве сладких палочек.
• Шлифованная крупа — шлифуется при помощи специального оборудования, именно этот вид применяется для готовки каш на молоке или воде.

Полезные свойства

Это ценный продукт благотворно влияет на организм и здоровье пожилых людей, детей, лиц, ведущих малоподвижный образ жизни.

В последнее время мировые учёные отдают много времени исследованию свойств продуктов питания натурального происхождения, в том числе кукурузной каши.

Научно доказаны целебные свойства антиоксидантов, содержащихся в зерновых культурах. В исследованиях основное внимание уделялось каротиноидам, таким как лютеин — это оранжевые и жёлтые пигментирующие вещества злаковых и других культур. Подверглась исследованиям и кукурузная крупа. Каротиноиды предупреждают онкологические заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, молочных желез у женщин, снижают количество холестерина в крови, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. По поводу влияния на холестерин и его уровень написана научная работа, которую опубликовали в журнале «Пищевая Биохимия».

Своё полезное свойство после обработки продукт не теряет, наоборот, в некоторых овощах, например, морковь, персик, тыква, концентрация каротиноидов ниже, чем в уже приготовленной кукурузной каше. Различные блюда из этой крупы необходимо употреблять в пищу курильщикам, чтобы понизить возможность возникновения онкологии лёгких.

Крупу получают из кукурузных зёрен, которые шлифуются и дробятся. Выпускаются пять разновидностей, которые отличаются уровнем помола и величиной крупинок. Цвет зависит от сорта кукурузы, из которого она изготовлена, может быть бледной или ярко-жёлтой. Считается, что настоящая мамалыга готовится из крупы насыщенно-жёлтого с оранжевым оттенком цвета.

Блюдо содержит большое количество клетчатки, которая важна для нормальной работы кишечного тракта. Крупа замедляет процесс брожения и гнилостные процессы в тракте пищеварения, способствует выведению токсических веществ и продуктов распада, попадающих в кишечник и желудок.

Какая каша полезнее — ОВСЯНКА, ПЕРЛОВКА, ПШЕННАЯ, ЯЧНЕВАЯ…

В кукурузу, как это как бы это удивительно ни звучало, входит микроскопическая доза золота.

Кукурузная крупа и похудение

Каша из кукурузы может быть включена в рацион и при диетическом питании. Относится к виду круп, имеющих небольшую калорийность, поэтому облегчает похудение. При употреблении каши в утреннее время и одновременной замене ужина кефиром взрослый человек за семь дней может похудеть на пять килограммов. Важным условием при этом является употребление достаточного количества воды в день — не менее 2−2.5 литров. Это условие необходимо обязательно соблюдать, так как может наступить обезвоживание организма в силу ликвидации излишней жидкости продуктом.

Каждая диета, при которой идёт стремительное сокращение калорийности, является рискованной, так как связана с лимитацией калорий. Если каша применяется для снижения веса, лимитация равна 800−1000 килокалорий в сутки, этого количества мало для организма. Организм испытывает острый дефицит питательных веществ и микроэлементов, поэтому рекомендуется перед диетой проконсультироваться со специалистом.

Диета рассчитана на семь дней, заключается не в сокращении запасов жиров, а в возобновлении баланса жидкости и устранении продуктов нарушения обмена веществ. Во время похудения нельзя употреблять соль, сахар, майонез, сметану, подсолнечное масло.

Специалисты по диетологии много лет назад доказали эффективность крупы как продукта, идеально подходящего для понижения веса, сбалансированного питания или просто полезного блюда для каждодневного меню, продукта, ускоряющего обмен веществ.

Если блюдо готовить на воде, калорийность будет минимальной, но придаст организму энергию и чувство насыщения. Если добавить при варке молоко, результата в сбросе веса не будет. Все каши — это медленный вид углеводов, которые характеризуются медленной усвояемостью и обеспечиванием долгого чувства сытости.

Рецепт диетического варианта

Следует сварить кашу на воде, добавив 1 стакан крупы, без соли и сахара. Разделить на 4−5 порций и есть в течение дня. Для любителей более вязкой консистенции добавить 3.5 воды, для жидкой, с меньшим содержанием калорий — 6−6.5 стаканов жидкости.

Время варки будет зависеть от помола самой крупы, чем мельче, тем быстрее время приготовления, но вероятность подгорания больше, поэтому варить нужно на медленном огне, постоянно помешивая.

Доказано, что в процессе дробления этого сырья теряются витамины А и Е, а соответственно, теряется и польза. Поэтому рекомендуется применять крупный помол, крупу этого вида можно замочить на всю ночь или хотя бы на 2−3 часа, после промыть под проточной водой, это уберёт лишний крахмал.

При готовке следует принять во внимание, что продукт плохо разваривается и немного увеличивает свой объём, в отличие от таких круп, как манка, рис и гречка. Из одного стакана получается не очень много готового блюда. Ввиду таких маленьких суточных порций эта диета считается строгой, но довольно эффективной.

Противопоказания диете

Любое, а особенно жёсткое похудение должно быть согласовано с доктором, а этот вариант приводит к быстрому чувству насыщения организма при небольшом количестве продукта. Нельзя применять диету со следующими заболеваниями:

• Язвенная болезнь желудка, так как может раздражать стенки желудочно-кишечного тракта, вызывая обострение заболевания.
• Повышенная свёртываемость крови.
• Осторожно применять при сахарном диабете.
• Запрещается при пониженном аппетите, маленькая порция придаёт чувство насыщения.
• Применять с осторожностью людям, склонным к диарее, так как продукт обладает лёгким слабительным эффектом.

Преимущества такого похудения:

• Подходит лицам, имеющим глютеновую непереносимость, так как в ней отсутствует глютен.
• Похудение таким способом довольно результативное, за несколько дней вес снижается в среднем на 2−2.5 кг.
• Идеальна для проведения разгрузочных дней для очистки организма, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, активизации обменных процессов в организме.

Недостаток метода заключается в ограниченности рациона. Сброшенные килограммы могут быстро вернуться, если пренебрегать физическими нагрузками и быстро перейти на обычное питание.

Польза и вред

Как и в любой другой каше, в кукурузной можно выделить как положительное, так и отрицательное влияние на организм.

Польза кукурузной каши очевидна, доказана много лет назад:

• Гипоаллергенный продукт — благодаря этому свойству, применяют в приготовлении питания для детей.
• Возможность применения в период беременности и лактации.
• Благотворное влияние при болезнях кишечника.
• Регуляция уровня холестерина.
• Поддержание оптимального уровня железа в крови.
• Вывод токсичных веществ.
• Стимулирование выработки эластина, отвечающего за нормальное состояние и упругость кожных покровов. После употребления блюда в течение трёх дней шелушение прекращается, больная кожа приобретает более здоровый вид.
• Содержание фолиевой кислоты.
• Укрепление волос, улучшение их состояния.
• Уменьшение кровоточивости дёсен.
• Нормализация сна.
• Идеально подходит для питания при таком заболевании, как шизофрения. Каша из этой крупы входит в специальную «антишизофреническую диету», во время которой строго противопоказан глютен, отрицательно влияющий на течение заболевания. Содержание фосфора и витаминов группы В благотворно влияет на людей с нервными и депрессивными состояниями.

Несмотря на большое количество положительных моментов, стоит упомянуть и о вреде кукурузной каши для организма:

• Противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью, но это встречается редко.
• Не стоит употреблять при необходимости высококалорийной диеты.
• Пользы при недостатке веса не принесёт, так как содержит малое количество калорий.
• Запрещена при наборе веса.
• Продукт вредный для больных диабетом, так как имеет высокий гликемический индекс, превращает поступающий продукт в глюкозу.
• Не употреблять лицам, склонным к запорам и диарее.
• При употреблении больших количеств вызывает тяжесть в желудке.

Хранение и выбор продукта

При неправильном хранении крупы приготовленная из неё каша вреда для здоровья не принесёт, но вкус будет не очень хорош, в первую очередь продукт будет горчить.

При покупке в первую очередь следует обращать внимание на целостность упаковки и срок годности. Зёрна должны быть жёлтого цвета и без посторонних примесей. Хранить крупу при невысокой влажности, делать запасов впрок не нужно.

Блюдо, приготовленное со всеми рекомендациями с учётами противопоказаний доставит только удовольствие, наполнит организм энергией и обогатит полезными веществами и микроэлементами.

КУКУРУЗНАЯ КАША — необычайно полезный продукт питания для всей семьи!

польза и вред для организма, приготовление, употребление и хранение

Поистине универсальным продуктом можно считать каши, в частности кукурузную, сочетающуюся с любыми овощами, фруктами, мясом, рыбой и грибами. Блюда из этой крупы во многих странах признаны национальными. В России блюда из этой крупы не так широко распространены, но польза и вред кукурузной каши все же многим интересны.

Содержание страницы

Кукурузную кашу готовят из спелого сухого зерна, перемолотого до состояния порошка. Это может быть отдельное блюдо или гарнир. Она является основой для хлеба, лепешек, салатов и консерваций, начинкой в пирожки и варки супов.

Состав

Кукурузная каша наделена приятным вкусом и ароматом, дополненным богатым химическим составом. Ведь не зря она названа Царицей стола. Малое количество аллергенов позволяет ей кормить даже маленьких детей. Таким блюдом потчуют людей, страдающих серьезным кишечным заболеванием – целиакией благодаря отсутствию в ней белковой фракции – глиадина. Но присутствуют другие важные для организма элементы:

1. Белок растительного происхождения с лизином, гистидином, триптофаном, цистеином и аргинином.
2. Наличие 3-х важных жирных кислот, следящих за холестериновым уровнем (арахидоновой, линоленовой и линолевой).
3. Богатый витаминный состав (группа В, Е, Н, РР и А), а также никель, медь, кальций, кремний, железо и фосфор.

Такой состав позволяет ее с осторожностью и под врачебным наблюдением включать в рацион даже при наличии сахарного диабета и аллергий на различные продукты. Калорийность кукурузной каши высока – 328 Ккал на 100 грамм, что ограничивает ее включение в рацион людям, соблюдающим диету.

Польза кукурузной каши

Большой плюс каши из кукурузной крупы – сохранение всей пользы после тепловой обработки, включая варку и жарку. Витамины с минералами способны в короткие сроки полностью усвоиться организмом. Польза кукурузной каши для организма заключена:

• В положительном воздействии на нервную систему, избавляя от депрессивных состояний и неврозов;
• В продлении молодости и красоты волос и кожи, благодаря витамину Е, содержащемуся в каше;
• В общей регуляции нормальной жизнедеятельности человеческого организма, производящейся витамином РР;
• В укреплении иммунитета при помощи витаминов С и А;
• В стабилизации кишечной деятельности, за что отвечает кремний;
• В ускорении процессов работы мозга посредством фосфора;
• Кукурузная каша полезна для организма клетчаткой (диетической) в составе, выводящей вредные вещества;
• В поддержании функциональности во время больших физических нагрузок или высокой жизненной активности.

Регулярно включая в рацион кукурузную кашу, ускорится обмен веществ, благотворно сказавшись на общем самочувствии и работоспособности. Плюс выведутся тяжелые жиры, и отрегулируется работа всей ССС.

Беременным женщинам при отсутствии патологий и противопоказаний, рекомендуется употреблять кукурузную кашу, способствуя нормальному развитию малыша и поддержанию хорошего самочувствия у мамы.

Полезные свойства для похудения

Диетологами рекомендуется на завтрак готовить именно такую кашу для лучшего насыщения организма на весь день. Чтобы не переесть, нужно маленькую порцию уложить на небольшую тарелку, зрительно увеличив ее объем. Это наполнит энергией, питательными веществами и калорийная кукурузная каша станет полезной для похудения.

Кукуруза способствует качественному и быстрому выведению токсинов с жирами и плохим холестерином. Не стоит в блюдо добавлять соль с животными жирами в виде сливочного масла. В крайнем случае сдобрить маслом оливы в небольшом количестве. Только так будет польза от кукурузной каши для похудения.

Кукурузная каша с пользой для детей

Несмотря на некоторую жесткость такого продукта, все же с 8-ми месячного возраста нужно начинать вводить его в рацион питания малыша. Это поможет лучшему очищению кишечника, удалив гнилостные и бродильные процессы. Плюс поспособствует устранению проблем с запорами, зачастую мучающих малышей. Кукурузная каша полезна для детей отсутствием глютена, вызывающим аллергические реакции.

Присутствие витаминов с минералами и жирными кислотами положительно скажутся на нормальном развитии детского организма. При этом высокая калорийность кукурузной каши позволит ребенку быть сытым долгое время. Ведь в ней присутствуют хорошие углеводы, наполняющие энергией, так необходимой для маленьких непосед.

Кремний в составе каши укрепляет детские зубки. Для укрепления иммунитета достаточно дважды в неделю съедать блюдо из кукурузной крупы. Это не позволит сформироваться лишнему весу, что способна сделать, например, манка.

Плюс ко всему она обладает приятным вкусом и ароматом, что тоже наделяет кукурузную кашу пользой для детей, доставляя удовольствие, а соответственно повышая настроение.

Но до 7-ми месячного возраста не рекомендуется давать малышам это блюдо, дабы не навредить. И обязательно проконсультироваться с педиатром на предмет введения каши из кукурузы в рацион ребенка.

О вреде и противопоказаниях

Даже при всех положительных моментах, кукурузная каша все же способна нанести и вред организму. Это в первую очередь относится к людям с индивидуальной непереносимостью продукта, хотя такое бывает довольно редко. И помимо этого, есть заболевания, при которых не рекомендуется употреблять в пищу кашу из кукурузы:

1. Это дистрофия из-за способности продукта сжигать жиры.
2. Наличие плохого аппетита, так как при ее употреблении быстро наступает насыщение.
3. Язвы – кукурузная каша способна обострить заболевание.
4. Повышенная кровяная свертываемость.
5. Запоры и желудочная «слабость».

Кукурузная каша вредна диабетикам. Причина – высокий гликемический индекс или превращение поступающего в организм продукта в глюкозу. Термическая обработка эти показатели еще больше увеличивает. Стоит еще учитывать, что у мелкой крупы индекс выше, а у крупной, соответственно ниже.

Приготовление полезной каши из кукурузной крупы

Процесс приготовления тоже очень важен для получения максимальной пользы от продукта. Ее можно варить на воде или молоке, добавляя по желанию фрукты, овощи или мясо.

Полезную кукурузную кашу без вреда для здоровья рекомендуется готовить так:

• Молоко или вода – 300 грамм;
• Крупа кукурузы – 5 ст. л.

Жидкость кипятится, после чего в нее сыпется крупа и сразу специи по вкусу. На маленьком огне варить не больше 8 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. По истечении положенного времени снять с огня и поставить томиться под крышкой минут на 20. В готовое блюдо добавить по желанию ягоды, фрукты или что-то другое и наслаждаться вкусом.

Виды крупы, выбор и хранение

Крупа кукурузы бывает шлифованной, делящейся еще на 5 видов, крупной, предназначенной для приготовления хлопьев и воздушных зерен и мелкой, из которой делают палочки.

При выборе крупы нужно смотреть на целостность упаковки и срок годности. Долго пролежавший на прилавке продукт будет горчить. Зерно должно быть чистое без посторонних предметов приятного желтого цвета.

Хранится крупа из кукурузы при температуре +5 – -5 и влажностью, не превышающей 70 процентов. Дома эти условия соблюсти не удастся, поэтому не рекомендуется запасаться впрок. Купив, ее необходимо поместить в стеклянную емкость с плотной крышкой, поставив в сухое место.

Каша, приготовленная правильно с соблюдением всех рекомендаций по противопоказаниям, принесет удовольствие и наполнит организм всеми необходимыми полезными ингредиентами для полноценной и качественной жизнедеятельности человека в этом мире.

Узнайте о пользе и вреде кукурузного масла, правильном применении в кулинарии для здоровья всей семьи! Использовании в косметологии.

Кукурузная манка Гарнец безглютеновая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Разнообразие крупяных изделий позволяет всем выбрать продукт для себя полезный и вкусный. Многие давно оценили вкус и пользу кукурузной каши, новый вариант – кукурузная манка Гарнец, яркая, солнечная аккуратная крупка из зёрен кукурузы. Кукурузная манка Гарнец упакована в прочный бумажный пакет, имеет сочно-жёлтый цвет и лёгкий аромат варёной кукурузы. Хранить продукт нужно в сухом помещении с хорошим доступом воздуха, не дольше 16-ти месяцев.

Калорийность кукурузной манки Гарнец

Калорийность кукурузной манки составляет 314 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кукурузной манки Гарнец

В составе продукта: кукурузная крупка. По утверждению производителей, продукт не содержит ГМО, искусственных красителей и консервантов, глютена. Полезные свойства исходного сырья полностью сохранены благодаря современным технологиям производства крупки. Кукурузная манка содержит клетчатку, которая необходима для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, борется с появлением в кишечнике гнилостных процессов. Неперевариваемые пищевые волокна выполняю роль своеобразного «скраба», счищая со стенок кишечника шлаки и ненужные ядовитые вещества. Продукт содержит кремний, который нужен для роста и укрепления волос и ногтей (calorizator). Кукурузная манка имеет низкий уровень аллергенности, её часто включают в детское меню.

Вред кукурузной манки

Чрезмерное употребление кукурузной манки может вызвать активную моторику кишечника, что приведёт к неприятным ощущениям и тяжести в желудке.

Кукурузная манка Гарнец в кулинарии

Каша на завтрак – прекрасная традиция, которую поддерживают не только дети. Выбор каш велик, на неделе не хватит дней, чтобы попробовать все каши, а ведь есть ещё творог, йогурты и яичница! Сварить кашу из кукурузной манки просто, нужно вскипятить воду, влить в неё молоко и тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая (calorizator). Варить на слабом огне 10-15 минут. Пропорции жидкости и крупы традиционные, 3:1, крупка отлично набухает и каша не будет жидкой. Соль, сахар добавляют практически в конце приготовления, можно приправить кашу вареньем, свежими ягодами. Несладкий вариант – нежная мамалыга или полента, запечённая или обжаренная остывшая кукурузная каша.

польза и вред для здоровья

Кукуруза — распространенное и популярное растение. Кто же не любит вареную молодую кукурузу? Сладкая, нежная, ее обожают взрослые и дети. Консервированная кукуруза стала любима людьми. Ее едят просто так, часто используют в салатах. Из зерен кукурузы делают попкорн. Пожалуй, ни один поход в кинотеатр не обходится без того лакомства. Хрустящие кукурузные палочки, которые очень любят дети. Из кукурузы также производят крупу и муку, которые не так часто используются в питании, как другие виды круп и пшеничная мука. А зря. Крупа кукурузная обладает разнообразным составом питательных и полезных элементов. Люди многих стран считают кукурузу вторым или даже первым хлебом.

Химический состав и калорийность

Крупа из зерен кукурузы красивого желтого цвета, настоящее солнышко в вашей тарелке с высокой пищевой ценностью. Давайте узнаем сколько калорий в кукурузной крупе.

Это достаточно легкоусвояемый и абсолютно не жирный продукт, всего 1,2 грамма жира. Довольно большое содержание белка 8,3 грамма, но очень много углеводов 79,6 граммов.

Из-за высокого содержания углеводов и крахмала калорийность кукурузной крупы составляет 371 ккал в 100 граммах сырой крупы. Поэтому есть её нужно умеренно, небольшими порциями, особенно тем, кто стремится похудеть. Это питательный продукт и может надолго насытить ваш организм энергией.

Крупа из кукурузы

Химический состав этой крупы включает в себя:

• незаменимые аминокислоты: валин, глютамин, лейцин, треонин, триптофан,
• заменимые аминокислоты: аланин. аспарагин, глицин, пролин,
• витамины,
• минеральные вещества.

Крупа содержит почти все витамины группы В, витамины А, Е, РР, Н, железо, селен, калий, а также кальций, фосфор, магний, натрий, хром, молибден, никель, олово, серу, медь и \другие необходимые нашему организму микроэлементы.

Полезные свойства

Преимущество кукурузной крупы в том, что она не содержит глютен, которого много в пшеничной, ржаной, ячменной крупах. Это настоящее спасение для людей, у которых аллергия на глютен.

Кукурузная мука

К тому же крупа из кукурузы низкоаллергенный продукт, из нее можно готовить блюда для маленьких деток. Важно, что микроэлементы сохраняются при приготовлении блюд. Благодаря, содержащейся в ней клетчатке, она помогает в пищеварении, деликатно очищая кишечник от шлаков. Однако, не всякая крупа из зерен кукурузы подходит для этого.

Виды и сорта кукурузной крупы

В зависимости от способа производства существует несколько видов кукурузной крупы. Её производят из зернышек початков кукурузы путем их переработки и измельчения. Зернышки отделяют от початка, очищают от оболочки и перемалывают. В пищевой промышленности используют шлифованную крупу, дробленую крупную и мелкую. Чем мельче помол, тем быстрее готовятся блюда из крупы. Назначение этих круп тоже разное.

Разные степени помола кукурузных зерен

• Шлифованный вид имеет крупинки с закругленными краями и разные степени помола от 1 до 5.
• Номер 5 самый мелкий помол. Ее мы чаще всего встречаем на полках магазина. Иногда ее называют манка кукурузная.
• У крупного вида размер крупинок примерно 5-7 мм, ее используют в производстве хлопьев.
• Мелкий вид используют для производства кукурузных палочек, крупинки имеют разный размер и не отшлифованные края.

Несмотря на характеристики вида, почти все виды крупы имеют одинаковый янтарный цвет, приятный запах. Срок годности зависит от условий хранения и составляет от 6 месяцев до 10.

Менее распространена, но не менее вкусна и полезна белая разновидность кукурузы, из которой также делают белую крупу или муку. Как правило белые сорта слаще своих желтых собратьев, и молодые плоды можно употреблять в пищу в сыром виде.

Часто в продаже можно встретить кукурузную манку. К манной крупе она отношения не имеет, а называть ее так стали из-за схожести. На самом деле это кукурузная крупа самого мелкого помола.

БЖУ и полезные свойства всех видов круп не отличаются. Поэтому вы можете выбрать и есть крупу любого помола.

Польза для организма человека

Крупа из этого замечательного растения по полезным свойствам уступает многим другим крупам из зерновых культур. Однако, не содержит глютен, а это очень важно для большого количество людей, у которых непереносимость глютена.

Мамалыга из кукурузной крупы

Из этой полезной крупы можно не только варить каши, а делать гарниры, запеканки. Из кукурузной муки получается вкусная выпечка. В Румынии, а также Молдове популярно такое блюдо, как мамалыга. Это густая каша, которую варят из кукурузной муки или манки. Блюда из крупы полезно кушать взрослым людям, пожилым, детям.

Полезные вещества помогут вашему организму в борьбе с некоторыми заболеваниями, а благодаря высокой энергетической ценности после употребления блюд из этой крупы долго будете оставаться сытыми.

Для мужчин, женщин и детей

Кукурузная каша — это сытное и питательное блюдо. Отличное блюдо на завтрак мужчинам. Приготовленная с любовью, она обеспечит длительную сытость организма, наполнит его энергией.

Варим кукурузную кашу

Мужчины, чаще женщин, подвержены заболеваниям сердца. Содержащийся в кукурузе магний поможет улучшить работу сердечно-сосудистой системы, помогает справиться со стрессом и уменьшить его влияние на здоровье.

• Витамин Е поможет очистить сосуды от холестерина, оказывает противовоспалительное, восстанавливающее действие. Замедляет процесс старения, положительно действует на репродуктивную систему мужчин и женщин. Этот витамин называют витамином красоты. Он замечательно влияет на состояние кожи, рост и красоту волос, крепость ногтей.
• Витамины А и С повысят иммунитет…
• С помощью железа, которого много в крупе из кукурузы, можно повысить гемоглобин в крови, что отлично скажется на работе кровеносной системы.
• Медь также способствует выработке гемоглобина, а кроме того учавствует в формирования коллагена в тканях. Красивая и молодая кожа не возможна без коллагена, особенно ценен этот элемент становится с возрастом, когда естественная выработка его сокращается, а хочется выглядеть моложе.
• Фосфор, который содержится в кукурузной манке, положительно действует на нервную систему и улучшает работу мозга, поэтому кукурузную кашу полезно употреблять людям пожилого возраста. Кроме того, он повышает прочность костной ткани и тонус мышц.
• Цинк поможет справиться с воспалительными заболевания кожи, а эти проблемы часто бывают в подростковом возрасте.
• Благодаря витаминам группы В, содержащихся в кукурузе, приходит в норму обмен веществ, чиститься организм.
• Клетчатка из зернышек обладает абсорбирующими действиями, она легко, а главное безопасно очистит кишечник от шлаков. Для этого лучше применять крупу крупного помола. Ее можно кушать, не боясь набрать вес. В сухом продукте калорий многовато, но, например, в каше всего 86 калорий на сто грамм блюда.

Кукурузные крупинки неаллергенный продукт и каши можно давать деткам, начиная с восьми месяцев. Давайте ребенку кашку из кукурузной крупы два раза в неделю, у него не будет проблем с запорами.

А большое количество сложных углеводов делают кашу очень питательным блюдом, а маленьким непоседам нужно много энергии. Каша содержит полезный кремний, который помогает формироваться детским зубкам крепкими. Блюда из кукурузной манки выглядят ярко, красиво и понравятся малышу.

Полезные свойства кукурузы помогут организму женщины во время беременности и грудного вскармливания ребенка.

При беременности и грудном вскармливании

Блюда из этой солнечной крупы наполнят организм женщины важный для нее период необходимой силой и энергией. Помогут справиться с депрессией, плохим настроением, избавят от проблем с кишечником. Фолиевая кислота необходимое вещество для здорового развития плода.

Во время кормления ребенка грудным молоком мамочке важно соблюдать определенный рацион, чтобы у малыша не возникли проблемы с желудком, не было аллергических реакций. Безглютеновая и не аллергичная крупа — прекрасный выбор в этом период. С ней вы всегда будете сыты, полны энергиии, получите необходимые витамины и микроэлементы, улучшите состояние кожи и волос, которые особенно страдают во время вынашивания ребенка.

Этот продукт прекрасно воспринимается желудком, а значит проблем с кишечником не возникнет ни у мамы, ни у ребенка. Кроме того, эти янтарные крупинки помогут нормализовать вес.

При похудении и в диетологии

Диетическая каша из кукурузной крупы

Если вы следите за своим весом и стремитесь похудеть, то крупа из кукурузы вам поможет. Ведь она прекрасно очищает пищеварительный тракт, нормализует обмен веществ человека. К тому же она выводит токсины и холестерин из организма, способствует понижению сахара в крови. Она легко усваивается, почти не содержит жиры, надолго насыщает, покушав такое блюдо, вы долго не будете чувствовать голод. Однако, крупа содержит большое количество углеводов и хотя это полезные сложные углеводы, много кушать блюд неё нельзя.

Если вы худеете, нельзя смешивать крупу с животными жирами, например делать кашу со сливочным маслом. Лучше приготовить кашу на обычной воде, для вкуса добавив свежие фрукты.

Можно сделать гарнир из крупы, приправив небольшим количеством оливкового масла. Из кукурузной муки можно приготовить диетическую выпечку. Но следует помнить, что все хорошо в меру.

Диета на кукурузной каше

В медицине

В медицинских целях польза этого продукта полностью не раскрыта. Её рекомендуют кушать людям, с проблемами ЖКТ, заболеваниями печени, пожилым людям. Она прекрасный вариант для людей с непереносимостью глютена и страдающих другими видами аллергий.

Также крупу стали использовать в других целях, а не только как пищевой продукт.

Альтернативные способы использования

В домашних условиях крупу используют как скраб или пилинг для кожи. Мелкие частички хорошо отшелушивают ороговевший слой кожи, однако, они довольно жесткие и ими легко поцарапать кожу. Еще ее используют для приготовления масок для лица, для снятия отеков и разглаживания морщинок.

Эта солнечная мука пригодилась даже рыбакам. Из нее варят замечательные приманки для крупных пород рыб, которые обожают кукурузу. Из крупы варят густую кашу, добавляют кукурузную муку, жмых, немного подсолнечного масла и потом из этой смеси скатывают шарики. Такая приманка достаточно долго держит форму, не распадаясь в воде, что позволяет привлечь рыбу на определенную территорию.

Янтарные крупинки пригодились даже в садоводстве. Огородники знают, какой вред могут нанести урожаю слизни. Оказывается с ними можно успешно бороться с помощью муки из кукурузных зерен. В банку насыпают муку и кладут банку на бок, так, чтобы слизни могли в нее залезть. Запах привлекает вредителей, но отведав это лакомство, они погибают.

Полезные свойства кукурузной крупы

Крупа довольно широко применяется, приносит много пользы организму, но имеет и противопоказания.

Вред и противопоказания

Несмотря на очевидную пользу, вред от употребления крупы также может быть. Некоторым людям не рекомендуется кушать блюда из этого продукта.

• людям с проблемами в желудочно-кишечном тракте, такими как: язва, гастрит в стадии обострения;
• у кого свертываемость крови повышена;
• тому, кто пытается набрать вес. Поскольку крупа довольно надолго насыщает и притупляет чувство голода, но при этом дает мало калорий. Употребляя ее вы не наберете необходимой массы;
• людям, страдающими хроническими запорами;
• с осторожностью следует принимать ее людям, больных диабетом. Поскольку у кукурузы высокий гликемический индекс, за которым очень важно следить диабетикам;
• у кого проблемы с мочевыводящей системой и почками;
• нельзя эпилептикам, поскольку может спровоцировать приступы;
• у кого индивидуальная непереносимость продукта, что встречается крайне редко.

Да, кукуруза, как и другие продукты несет и пользу и вред для здоровья, но все же, при правильном приготовлении и умеренном потреблении проблем с организмом не будет.

Интересные факты

Оригинальные сорта кукурузы

Кукуруза интересна не только своими питательными качествами, но и своей историей.

• Кукурузу называют так только в нашей стране, в других странах ее названием маис.
• Это растение было в рационе индейцев еще 10 тыс. лет до наступления нашей эры. В Россию кукурузу завезли только в 17-ом веке.
• Эта культура способна вырасти до 7 метров, что сравнимо с высотой двухэтажного дома.
• В дикой природе это растение не встречается.
• Початок этой культуры содержит цветки всегда четного количества, количество семян тоже всегда четное.
• Зернышки кукурузы бывают не только желтого цвета, а также фиолетового, белого, красного, черного. Есть даже сорта с разноцветными зернышками.

Кукуруза сорт «Glass Gem»

• Интересен сорт «Glass Gem», у которого зерна похожи на разноцветные бусинки, причем разные сочетания цветов могут быть на одном початке. Из них изготавливают украшения и декоративные изделия.
• Люди научились использовать все части кукурузы: зерна, стебли, листья, початки, волокна, рыльца . Из них производят корм животным, спирт, пластик, штукатурку, клейстер и многое другое.
• Это растение выращивают на всех континентах. Особенно она популярна в США, Мексике. Бразилии, Аргентине, Индии. В России основной урожай кукурузы выращивается в Краснодарском и Ставропольском краях.
• Больше всего кукурузы употребляют мексиканцы. В год мексиканец употреляет в пищу до 90 кг этого растения. Всем известны мексиканские лепешки из кукурузной муки тортильи.
• Кукуруза очень сладкая, однако уже через 6 часов после сбора початков они теряют половину сахара. Самые сладкие початки молодой кукурузы.
• Проводя раскопки, археологи сделали вывод, что индейцы Америки ели поп-корн. Зернышки смешивали с песком и клали рядом с костром, зерна лопались, а индейцы их с удовольствием поедали.
• Самые полезные для употребления целые зерна початков. Поп-корн и кукурузные палочки пользы не несут.
• Считается, что самый ценный продукт для медицинских целей, это «волосы» кукурузы, особые волокна которые находятся сверху початка, которые называют «рыльца». В них богатый витаминный состав.
• Початки нужно варить в несоленой воде, иначе зерна будут жесткими. Молодая кукуруза варится всего 15 минут. Продукт подсаливают перед употреблением.

Заключение

Кукуруза замечательное растение. А крупа из нее вкусна и полезна. Из нее можно приготовить множество вкуснейших блюд, выпечки. Важно выбирать качественный продукт и долго его не храните. Вареная крупа прекрасно сочетается с различными фруктами, овощами. Включайте в свое питание блюда из этих солнечных крупинок. Наслаждайтесь пользой и вкусом продукта.

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

польза и вред крупы для организма взрослых и детей

Мне повезло – в отличие от многих соотечественников я в детстве любила манную кашу. Люблю и сейчас. Но в силу некоторых обстоятельств не могу есть ее так часто, как хотелось бы. Манка, польза и вред которой продолжают вызывать жаркие споры, массово производится с прошлого века. Честно говоря, несмотря на мою к ней любовь, считаю, что вреда все-таки больше. Давайте разбираться, что к чему.

Что это за продукт

Манка – одна из самых дешевых круп. Из чего ее делают, по названию догадаться невозможно, в отличие от овсянки или пшенки. Манная крупа является побочным продуктом производства муки из мягких и твердых сортов пшеницы. Какой именно сорт крупы вам подойдет, зависит от того, что вы хотите приготовить.

Марка “М”

Такую маркировку можно увидеть на пачках манки, сделанной из мягких сортов пшеницы. Она содержит 10-20 % белка, 70 % крахмала. Хорошо разваривается, идеально подходит для каш, запеканок, оладий.

Марка “Т”

Эта крупа имеет более высокое содержание белка – до 22 %, хуже разваривается, активно поглощает влагу. В ней чуть меньше крахмала, чем в мягком сорте. Подходит для клецек, супов, мясных фаршей. Отличить ее от “мягкой” манки можно по кремовому оттенку, который придают ей пигменты каротиноиды. Кроме того, маркировка буквой “Т” точно указывает на сорт крупы.

Марка “МТ”

Как понятно из сочетания букв, это смесь двух предыдущих сортов. Примерное их соотношение в продукте – 80 % мягких и 20 % твердых. По свойствам этот вариант можно назвать промежуточным.

Иногда кукурузную крупу тоже считают манкой из-за внешнего сходства. Однако кукурузная крупа – полента – отличается от манки и по вкусу, и по составу, и по кулинарным характеристикам. Это совершенно другой продукт.

Состав и пищевая ценность

Слухи о богатом витаминном составе манки, которыми нас вводили в заблуждение при социализме, сильно преувеличены. Она существенно уступает таким известным крупам, как гречневая, льняная, полбяная, пшенная или рисовая:

• витаминов Е и группы В в ней менее 10 % от суточной нормы;
• никотиновой кислоты – 15 %;
• калия, кальция, цинка, магния, хлора, хрома – не более 5 %;
• фосфора, меди, молибдена – чуть более 10 %;
• кремния и марганца – около 20 %;
• кобальта – 250 % (единственный высокий показатель).

Сколько белка и крахмала содержится в манке, мы уже рассмотрели. Остается добавить, что клетчатки в этой крупе почти нет.

Калорийность во многом зависит от способа приготовления. Если вы варите кашу на воде без масла и сахара, то в 100 г этого блюда будет около 80 ккал. Но вы будете такое есть? Традиционная манная каша, рецепт которой включает молоко, сахар и масло, имеет калорийность порядка 195 ккал. Просто сухая, неприготовленная крупа – 330 ккал.

А теперь представьте, сколько каши надо слопать, чтобы получить полноценную порцию необходимых витаминов и микроэлементов! Даже при условии, что вы питаетесь только одной манной кашей, это будет затруднительно.

Полезные свойства

Однако полезные свойства у манки все же имеются.

1. То самое, низкое, содержание клетчатки позволяет включать ее в меню при проблемах с пищеварением. Манная каша заживляет микротрещины в слизистой ЖКТ и при этом полностью усваивается. Переваривание происходит в нижних отделах кишечника, что снижает газообразование и вздутие и способствует выводу токсинов.
2. За счет большого количества углеводов манка хорошо насыщает, дает заряд энергии, восстанавливает силы. Вполне подходит для спортивного рациона и послеоперационных диет.
3. Как это ни удивительно, манную кашу можно включать в рацион при похудении. Для этого подходит крупа из твердых сортов пшеницы. При условии, что вы будете варить ее на разбавленном молоке или воде и добавлять фрукты.
4. Для беременных женщин манка рекомендуется в качестве легкого питательного завтрака. При токсикозе она не раздражает желудок и не оставляет ощущения тяжести. Чтобы она не спровоцировала набор веса, не стоит употреблять ее чаще, чем трижды в неделю. В период лактации манка тоже может присутствовать в рационе молодой мамы, особенно сваренная на молоке.
5. Для детей польза манки заключается в ее легком усвоении. Белки из ее состава помогают развиваться детским мышцам и костям. Быстрое восполнение энергии в растущем организме – последний из плюсов продукта в меню малышей.

Противопоказания и вред для организма

Теперь поговорим о “коварстве” нежной и вкусной каши.

Глютен

Этого белка в манке более, чем достаточно. Его непереносимость называется целиакией и в последнее время становится распространенным явлением. Недуг этот может быть как врожденным, так и приобретенным. У людей, страдающих непереносимостью глютена, истонченная слизистая оболочка кишечника теряет способность полноценно всасывать полезные вещества.

Самые распространенные симптомы, сопровождающие заболевание:

• вялость;
• головная боль;
• вздутие живота;
• отеки;
• диарея;
• судороги.

Бороться с целиакией можно лишь полностью исключив продукты, содержащие глютен, из повседневного рациона.

Фитин

Это соединение солей кальция и магния, выделяемое из фитиновой кислоты, также есть в манке. Опасность его переизбытка заключается в нарушении баланса кальция и магния в организме. Связывая кальций и витамин D, фитин препятствует их нормальному поступлению в кровь. Постепенно этот процесс приводит к повышению ломкости костей. А нарушение обмена магния чревато проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.

Особенно опасен недостаток кальция в детском возрасте. Недополучая этот ценный макроэлемент из кишечника, детский организм компенсирует его дефицит из костной ткани. В результате возрастает риск развития рахита, авитаминоза, потери мышечного тонуса. Многие педиатры рекомендуют не включать манную кашу в меню детей до года. А некоторые из них советуют вводить ее в рацион только с трех лет.

Крахмал

Это полисахарид, который преобразуется в глюкозу под воздействием желудочного сока. Без глюкозы, как необходимого источника энергии, трудно представить нормальный обмен веществ в организме. Однако ее излишки могут привести к развитию гипергликемии, сахарного диабета, набору веса и другим заболеваниям.

Высокое содержание крахмала в манной крупе может отрицательно повлиять на липидный обмен. Крахмал легко преобразуется в жир, который без адекватных физических нагрузок неизбежно откладывается “впрок”.

В детском желудочно-кишечном тракте недостаточно ферментов для переваривания больших доз крахмала. Поэтому манная каша часто вызывает у маленьких детей вздутие живота, повышенное газообразование и дискомфорт. При частом употреблении она “цементирует” детский кишечник и способствует развитию запоров.

Итак, к основным противопоказаниям манки можно без сомнений причислить следующие состояния:

• сахарный диабет;
• непереносимость глютена;
• хрупкость костной ткани;
• избыточный вес;
• склонность к запорам;
• детский возраст до года (до трех лет).

Чтобы хоть частично смягчить неблагоприятные последствия рекомендуется заедать манную кашу фруктами и овощами. И употреблять ее не чаще 2-3 раз в неделю в первой половине дня.

Заключение

Хочу напоследок рассказать вам, как выглядела манная каша, которой меня кормили в детстве. Бабушка варила ее по классическому рецепту с молоком и сахаром. Перелив в тарелку, добавляла сливочное масло и пару ложечек варенья из черники или черной смородины. Я с удовольствием перемешивала все это до однородной консистенции. Получалась каша оригинального сиреневого цвета, что и приводило меня в полный восторг.

Еще бабушка часто готовила необыкновенно вкусный куриный суп с клецками из манки. Интересно, сейчас кто-нибудь из вас, дорогие читатели, умеет варить такой суп? Поделитесь, пожалуйста, с нами в комментариях своими рецептами. А заодно и вашим отношением к вопросу о пользе и вреде манной каши.

как варить манник, польза и вред, рецепты на воде и молоке, отзывы

Современный продовольственный рынок предлагает покупателю многообразие выбора крупяных изделий, что позволяет подобрать лучший вариант на любой вкус. Так, огромную популярность завоевала кукурузная манка, из которой можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Состав и полезные свойства

Кукурузная крупа известна человечеству с древних времен, а потому получила широкое распространение во всем мире. В постсоветское время этот продукт использовали для приготовления каш во всех детских садах. Манка является крупой твердого помола, благодаря чему не разваривается в процессе приготовления, а также хорошо держит форму.

Манка из кукурузы представляет собой крупу, которая по сорту соответствует манному продукту. Именно внешнее сходство определяет название кукурузной манки, но состав, вкус и способ приготовления круп значительно отличаются.

Манка богата клетчаткой, способна восполнить в организме недостаток белков, углеводов и некоторых микроэлементов. В 100 граммах этого продукта содержится:

• более 300 ккал.;
• 10,2 г белков;
• 70,5 углеводов;
• 3,5 г. клетчатки.

В готовом виде крупа теряет калорийность и имеет 96 ккал. на 100 г. (в среднем).

Кукурузная крупа способна сохранять все свои свойства, пройдя тепловую обработку. Ее можно не только варить, но и жарить. При любом способе приготовления каша полностью усваивается организмом, положительно влияет на кишечную деятельность. Она нормализует работу нервной системы, а также ускоряет мозговую деятельность. Кукурузный продукт позволяет поддерживать жизненные силы после изнурительных тренировок и больших нагрузок. Кроме того, он помогает остановить процессы старения, а также благотворно сказывается на общем состоянии кожи и волос.

Регулярное употребление каши способствует ускорению обмена веществ, что позволяет улучшать общее самочувствие, а также повысить работоспособность. Кукурузную манку может смело добавляться в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей.

Кукурузная каша помогает сбросить лишний вес, так как даже небольшая порция способна насытить человека на целый день. Эта крупа помогает вывести из организма токсичные вещества и лишний холестерин.

Но подобного эффекта можно добиться только в том случае, если не добавлять в блюдо соль и сливочное масло.

Противопоказания

Несмотря на массу положительных качеств и универсальность, манка может нанести вред. Ее употребление противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью и дистрофией. Это связано с тем, что в ней содержатся ферменты, способные сжигать жиры, а при недостатке веса — это может привести к печальным последствиям.

Этот продукт не подходит людям, которые страдают плохим аппетитом, так как даже небольшая порция каши может надолго утолить голод.

Нельзя есть манку при гастритах и язвах, а также при проблемах с опорожнением кишечника. В группе риска находятся и люди, имеющие повышенную кровяную свертываемость.

Для женщин, хорошо переносящих беременность, не страдающих избыточным весом и токсикозом, манка не принесет никакого вреда. В противном случае, необходимо отказаться от этого продукта в пользу более легкого и менее калорийного.

Кукурузная крупа не подходит для питания диабетиков. В ее составе находится глюкоза, которая при термической обработке только увеличивает свои показатели.

Рецепты приготовления

Такая крупа готовится тем или иным способом в зависимости от того, какой сорт кукурузы использовался для ее приготовления. Многое зависит и от степени помола, так как манка может иметь размер от 0,7 мм. до 1,2 мм.

Чтобы приготовить манную кашу на воде, понадобится примерно 20 минут, а вот на молоке блюдо готовится больше получаса. Для облегчения процесса приготовления можно использовать мультиварку.Как правило, манная каша готовится для детей, так как она хорошо усваивается, а также имеет приятный вкус. А если добавить в нее немного ягод или сироп, то можно получить десертное блюдо.

Каша на завтрак

Для такого блюда понадобится подготовить маленькую кастрюлю, налить в нее 210 мл. воды, добавить 2 чайные ложки сахара, а затем довести жидкость до кипения. После этого в кастрюлю нужно медленно засыпать 3,5 столовых ложек крупы. Варить кашу нужно не меньше 20 минут, постоянно мешая смесь. Через 15 минут варки необходимо уменьшить огонь, добавить в кастрюлю сливочное масло, а через минуту влить в нее 150 мл. молока. Спустя 5 минут манку можно снимать с плиты.

Манка в мультиварке

Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять:

• 4 столовые ложки манки;
• 250 мл. воды;
• 250 мл молока;
• 3 столовые ложки сахара;
• 15 г. масла;
• щепотку соли.

В емкость необходимо влить молоко и воду, засыпать крупу, соль и сахар, а затем все тщательно перемешать. Далее на мультиварке нужно выбрать режим «каша», установить время – 19-21 минут. По истечении этого времени кашу нужно заправить маслом.

Это блюдо может быть приготовлено исключительно на молоке. А для достижения лучшего вкуса нужно добавить ягоды, орехи или сироп.

Манник

Для приготовления манного пирога понадобится:

• 200 г. манки;
• 200 г. сахара;
• 60 г. сливочного масла;
• 200 мл. молока;
• 3 яйца;
• пол чайной ложки соды.

Для начала необходимо растопить масло, после чего смешать с ним сахар и яйца. После тщательного перемешивания в смесь нужно насыпать манку, постоянно помешивая кашицу во избежание образования комочков.

В смесь добавляется молоко и сода. Для усиления вкуса можно добавить в пирог ягоды или орехи. После этого нужно перелить смесь в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать манник нужно 40-50 минут при температуре 190.

Манная запеканка

Этот рецепт подразумевает использование готовой кукурузной каши, в которую нужно добавить 2 взбитых яйца и 100 г. сахара. После в кашу следует положить 2 столовые ложки сливочного масла, щепотку соли и 10 г. ванильного сахара. Полученное тесто выливают в смазанную маслом форму, а затем отправляют в разогретую духовку на 10-15 минут.

Отзывы

Кукурузная манка имеет только положительные отзывы, так как именно она чаще всего используется для приготовления каши на завтрак. Многие люди покупают в магазинах готовые смеси, которые включают в себя всевозможные добавки, улучшающие вкус продукта. Единственным минусом крупы (по мнению пользователей) является долгое время приготовления. Других недостатков замечено не было.

Подробнее о том, как приготовить кукурузную манку, вы узнаете из следующего видео.

Красивый и рельефный пресс – это мечта любого мужчины, который занимается спортом.  Чтобы получить атлетические кубики, придется немало постараться, но в принципе это возможно. Причем не обязательно посещать тренажерные залы  – добиться хороших результатов мы можем и в домашних условиях, имея хорошую мотивацию и немного свободного времени. Также очень важна правильная схема прокачки пресса для мужчин, о которой мы и поговорим.

Особенности мышц пресса у мужчин

Перед тем как понять, как накачать пресс за месяц мужчине, нужно слегка углубиться в анатомию, а именно изучить строение мышц брюшной стенки, которые вместе и являются нашим прессом. Для красивого торса важно прорабатывать четыре мышцы живота, которые являются основными:

Прямая мышца. Начинается около лобковой кости и заканчивается на уровне мечевидного отростка и 5-7 ребер. Она отвечает за сгибание позвоночного столба, при этом приближая кости таза к грудине.

Наружная косая мышца. Начинается от поверхности 5-12 ребер и заканчивается около уровня лонного сочленения и подвздошных костей. Она выполняет несколько задач. Так, при вертикальном положении и упоре на нижние конечности она поворачивает грудную клетку и наклоняет ее. А при подвешенном состоянии и опоре на нижние конечности данная мышца ответственна за приподнимание таза вверх и выполнение поворотов таща и ног  в разные стороны.

Косая внутренняя мышца живота. Берет начало от гребней подвздошных костей и заканчивается у хрящевого участка нижних ребер. Функции у нее такие же, как и у наружной косой мышцы, она усиливает и дополняет ее работу.

Поперечная мышца живота. Начинается у внутренней части 6-12 ребер и гребней подвздошных костей, а заканчивается около белой линии живота. Она сокращается, сжимая внутренние органы, и обеспечивает выделение воздуха наружу, то есть, помогает нам произвольно выдыхать

Анатомические знания о мышцах пресса нужны всем, кто хочет добиться результатов. Они помогут правильно составить план тренировок и выбрать подходящие упражнения.

Как долго и часто нужно заниматься?

Важный вопрос – как часто качать пресс мужчинам, причем мнения об этом могут сильно отличаться, и даже среди специалистов активно ведутся споры. Одни считают, что для прокачки пресса нужно выполнять упражнения каждый день, чтобы мышцы все время были в тонусе.

Другие же спортсмены на вопрос о том, можно ли мужчине качать пресс каждый день, отвечают отрицательно, полагая, что ежедневные нагрузки негативно влияют на мышцы и истощают их, ввиду чего добиться желаемых результатов значительно сложнее.

На практике же получается, что оптимальный вариант для мужчин – чередовать активные нагрузки пресса и выполнения «освежающих» упражнений. Так, один день можно серьезно прокачивать мышцы живота, а другой – выполнять общие упражнения для тонуса мышц или качать другие группы мускулов. (Информация о зарядке для мужчин – здесь.)

День 1 – работаем с прессом;

День 2 – прорабатываем плечевой пояс;

День 3 – качаем спину и нижние конечности.

И таким образом по кругу. Благодаря таким тренировкам можно поддерживать себя в лучшей физической форме.

Независимо от того, какое количество групп мышц мы прорабатываем, оптимальная длительность тренировки составляет 1-1,5 часа. Если она будет больше, то тело очень устанет, мышцы могут терять энергию, не выдерживать нагрузок и истощаться, поэтому накачать рельеф может быть проблемно. Долговременные тренировки больше подходят мужчинам, которые хотят похудеть, но и тут нужно подойти к этому вопросу внимательно, чтобы сжигался именно жир, а не мышечная масса. Можно в процессе работы употреблять протеиновые коктейли.

Если тренировка будет длиться меньше часа, тело не разогреется до необходимого уровня. Конечно, сейчас существуют и специальные интервальные тренировки, которые позволяют мышцам быстрее прийти в тонус, но все же заниматься рекомендуется дольше и размереннее, чтобы вы могли лучше ощутить функционирование мышц.

Особенности выполнения упражнений

Даже самая эффективная схема качания пресса для мужчин будет неэффективна, если выполнять упражнения неправильно. Поэтому стоит изучить некоторые особенности и правила работы с мышцами живота:

Следите за своим дыханием. Поперечная мышца живота ответственна за глубокий вдох, поэтому нужно уделить дыхательной технике внимание. Делайте вдох и выдох глубоко, напрягая при этом диафрагму и брюшную стенку. Усилия всегда делаются на выдохе, и расслабления – на вдохе.

В процессе выполнения упражнений вы должны ощущать, какие мышцы работают. Первые тренировки всегда не слишком осознаны, и это нормально, поскольку мышцы еще слабые, и за движения в большей мере ответственны кости скелета и суставов. Однако со временем мускулатура укрепляется, и вы можете прочувствовать ее работу. Если вы не чувствуете работу мышц, значит, вы не слишком стараетесь, или нагрузка подобрана неправильно.

Выполняя упражнения на пресс, вы должны отдаваться по максимуму. Выполняя упражнения, напрягайте тело. Последние подходы обычно делаются на максимальном усилии, когда вы уже  еле-еле можете их выполнять.

Чтобы тренировки были достаточно интенсивными и результативными, вы должны дать организму энергию. За 1-1,5 часа до тренировки нужно покушать что-то энергетическое: орехи, банан. За полчаса-час можете выпить зеленый чай, который замечательно ускоряет метаболизм. Если вы хотите еще и сбросить вес, можете принимать препараты с эль-карнитином в составе. Они также благотворно влияют на обмен веществ, улучшают выносливость и работоспособность.

Эффективные упражнения для прокачки пресса мужчине

Программа прокачки пресса для мужчин предполагает выполнение упражнений, которые основываются на естественных функциях мышц живота. Так, для прокачки прямой мышцы живота выполняются упражнения, предполагающие подъемы корпуса из положения лежа:

Классический вариант. Лягте на спину, ноги согните в коленях (сначала их можно фиксировать). Руки заведите за голову, чтобы кончики пальцев только немного прикасались к ушным раковинам и не тянули голову вперед. На выдохе поднимайтесь, а на вдохе – опускайтесь.  Количество повторов может определяться индивидуально, но важно, чтобы, выполняя последние разы, вы были уже на пределе возможностей.

У классического способа есть разные вариации. Например, можно положить ноги на какой-то предмет мебели, чтобы по отношению к тазу они находились под прямым углом. К ногам поднимайте корпус, отрывая от пола лишь лопатки, и замирая в воздухе, образовывая с поверхностью пола тупой угол.

Подъемы туловища в положении лежа поперек скамьи. Также одновременно поднимайте ноги, чтобы они двигались навстречу торсу. Упражнение помогает прокачать и прямую, и поперечную мышцу.

Также можно выполнять упражнения, вися головой вниз на турнике и поднимая туловище к нижним конечностям.

Для проработки косых мышц полезны такие упражнения:

• Подъем туловища вверх плечом к колену, которое является противоположным – горизонтальное скручивание.
• Повороты корпуса в сторону в положении стоя.
• Подтягивание таза вверх в висячем положении на турнике.
• Повороты таза и ног в  стороны, при которых нужно держаться руками за турник, подтягивать кверху таз. Мы говорим о скручиваниях таза на турнике

Простое и действенное упражнение для поддержания мышц живота в тонусе – это горизонтальная планка. Нужно принять стойку, как для отжимания, напрячь спину и пресс и задержаться в таком положении, при котором тело составляет прямую линию. Планку можно чередовать с отжиманиями от пола.

В таком же положении вы можете по очереди подтягивать колени к груди по прямой либо косой линии (к противоположному колену). Упражнение это может применяться как разминка.

Если вы прорабатываете пресс отдельно, выполняйте несколько подходов (3-5), причем каждый должен завершаться на пределе ваших возможностей. Как правило, комплекс включает в себя 5-6 упражнений. Важно каждый месяц менять комплекс, иначе мышцы могут адаптироваться к предлагаемой нагрузке, и она перестанет давать эффективность.