Рубрика: Разное

польза и вред для организма. Как его правильно принимать?

Кокосовое молоко – вкуснейший напиток, который используют для приготовления ряда удивительных блюд азиатской кухни. В нашей стране такой продукт в диковинку, а вот вьетнамцы и таиландцы чуть ли не в каждом доме производят кокосовое молоко. Польза и вред этого напитка – тема сегодняшней статьи.

Тайны кокосового молока

В нашей статье мы рассмотрим, что такое кокосовое молоко, пользу и вред для организма этого напитка, а также много другой полезной информации. Кокосовое молоко производится из мякоти этого экзотического продукта. Что удивительно, никакого дорогостоящего оборудования не понадобится, да и сам процесс изготовления нельзя назвать высокотехнологичным.

Из спелых кокосов выскабливается мякоть, затем она заливается фильтрованной водой и отправляется под пресс. Посредством воздействия давления и образуется молочная жидкость, имеющая сладковатый вкус.

На заметку! Кокосовое молоко – продукт растительного происхождения, который имеет богатый компонентный состав, протрясающий вкус и обладает рядом полезных свойств для человеческого организма.

Некоторые люди считают идентичными напитками молоко и кокосовый сок. Польза и вред последнего будут аналогичны молоку, вот только это разные напитки. Сок – это жидкость, содержащаяся внутри экзотического фрукта, а молоко производится по вышеописанной технологии.

Основными экспортерами кокосового молока считаются Индонезия, Таиланд и Малайзия. Бытует мнение, что в этих странах растет столько кокосов, что каждый может насладиться вкусом фруктов бесплатно.

Из чего состоит кокосовый напиток?

По внешнему виду кокосовое молоко очень похоже на коровье. Оно имеет плотную текстуру, напоминающую жидкую сметану, белый цвет и сладкий вкус. В 100 г кокосового молока содержится примерно 187 килокалорий. Где-то 68 г приходится на очищенную воду. Также в кокосовом напитке есть углеводы, протеин и жиры.

На заметку! Учтите, что в 100 г молока экзотического плода содержится около 24 г жиров. Напиток питательный и достаточно полезный.

Кроме этого, кокосовое молоко обогащено витаминами, микро- и макроэлементами в том числе:

• токоферолом;
• аскорбиновой кислотой;
• аминокислотами;
• Омега-3, 6 и 9;
• никотиновой кислотой;
• витамином К;
• ниацином;
• рибофлавином;
• марганцем;
• пантотеновой кислотой;
• калием;
• фруктозой;
• железом;
• фолиевой кислотой;
• пиридоксином;
• медью и др.

На заметку! Благодаря такому компонентному составу, употребление кокосового молока восполняет дефицит витаминов и минеральных веществ. Такой напиток можно смело включать в диетический рацион.

Кокосовое молоко: польза и вред, как принимать

Пришло время поговорить о полезных свойствах напитка, который производят из мякоти экзотических фруктов. Употребляя понемногу такого молока, вы сможете справиться с депрессивным состоянием, в том числе и сезонным. Специалисты утверждают, что кокосовое молоко способствует укреплению иммунитета, устранению апатии и восполнению витаминного запаса.

Многие современные люди жалуются на постоянную усталость. Чтобы почувствовать прилив сил и энергии, необходимо выпить немного кокосового молока.

К числу целебных свойств молока кокоса следует отнести:

• стимуляцию мозговой деятельности;
• нормализацию функционирования всех внутренних органов;
• лечение заболеваний мочевыделительной системы;
• профилактику развития сердечно-сосудистых недугов;
• устранение глистных инвазий;
• способствование заживлению ран.

На этом перечень полезных свойств кокосового напитка не исчерпывается. Ученые считают, что особую ценность такой продукт представляет для молодых мам. В составе молока кокоса есть аминокислоты и лауриновая кислота, которые улучшают состав грудного молока.

Соответственно, ваша кроха станет чувствовать себя гораздо лучше. Будет укрепляться иммунная система малыша. Обладает кокосовое молоко противомикробными и противовирусными свойствами, что крайне необходимо карапузу в первые месяцы жизни.

Огромную пользу кокосовое молоко приносит и пищеварительному тракту. Азиатские специалисты убеждены, что употребление этого продукта – отличная профилактика онкологических недугов и сахарного диабета.

Также к числу полезных свойств тропического напитка необходимо отнести следующее:

• профилактику заболеваний органов дыхательной системы;
• нормализацию гемоглобинового уровня;
• укрепление нервной системы;
• стабилизацию уровня глюкозы в крови;
• улучшение самочувствия при недугах органов пищеварительного тракта;
• укрепление костной ткани и зубов;
• нормализацию сна;
• укрепление организма в целом;
• борьбу с бессонницей;
• повышение эластичности сосудистых стенок;
• укрепление сердечной мышцы;
• нормализацию гормонального фона;
• облегчение состояния при почечных патологиях.

Специалисты советуют включить кокосовое молоко в рацион людей, которые ежедневно подвергаются изнурительным физическим и умственным нагрузкам. Весьма полезен такой напиток и для спортсменов. Организм будет быстрее восстанавливаться.

Экологически чистое и натуральное кокосовое молоко в нашей стране найти можно не везде. Большой популярностью пользуется сухое кокосовое молоко, польза и вред которого будут аналогичны консервированному или свежему напитку.

На заметку! Вы можете самостоятельно приготовить дома кокосовое молоко. Просто необходимо сухой компонент залить горячей водой в одинаковых пропорциях и немного проварить на минимальном огне. Обратите внимание, что такой напиток следует употребить в течение пары дней или хранить в морозильной камере.

Итак, мы выяснили, прочему так ценно кокосовое молоко. Польза и вред для ребенка такого продукта также изучены учеными. Вы можете его ввести в рацион своего крохи, но с большой осторожностью. Желательно предварительно посоветоваться со специалистом.

Секреты красоты

Как уже упоминалось, в восточной кухне встречается много блюд, в которые добавляют кокосовое молоко. Этот продукт идеально гармонирует по вкусу с овощами, первыми блюдами, рыбой, птицей и мясом.

Кокосовое молоко славится и в косметологической сфере. Так, этот напиток обладает увлажняющими и защитными свойствами, поэтому его можно использовать для протирания кожных покровов лица. Вы можете даже заменить свой тоник или средство для демакияжа таким натуральным продуктом. Вот увидите, цвет кожных покровов заметно улучшится, а от признаков усталости не останется и следа.

Также молоко экзотического плода часто добавляют в косметические средства для загара. Кокосовое молоко будет минимизировать вредное воздействие ультрафиолетовых лучей, ваша кожа станет увлажненной и насыщенной витаминами, микро- и макроэлементами, минеральными веществами.

Огромную пользу кокосовое молоко приносит нашим волосам. О роскошных локонах и густой шевелюре мечтают многие представительницы прекрасной половины человечества. С помощью кокосового молока улучшится структура волос, они станут крепче и эластичнее. Ваши локоны будут излучать здоровый блеск и силу.

А есть ли вред?

Несмотря на то, что кокосовое молоко – это продукт исключительно растительного происхождения, пить его каждый день не рекомендуется, да и не всем показан такой напиток к употреблению.

Если вы впервые решили отведать кокосовое молоко, выпейте небольшую порцию и внимательно проследите за реакцией своего организма. Крайне редко, но молоко экзотического плода может спровоцировать развитие аллергической реакции.

Ежедневно употреблять кокосовый напиток категорически противопоказано. В неделю разрешается пить от 250 до 500 мл.

А вот детишкам, не достигшим трехлетнего возраста, этот продукт вообще нежелательно давать. В подростковом возрасте напиток можно смело употреблять. Начинать следует с небольших порций – 50-75 мл.

На заметку! Абсолютным противопоказанием к употреблению кокосового молока считается непереносимость фруктозы. Обязательно учитывайте это, в противном случае могут развиваться осложненные последствия.

Читайте также:

Теперь вы знаете о кокосовом молоке практически все. Да, польза такого напитка гораздо больше, нежели возможный вред. А если вы будете учитывать все нюансы, то молоко принесет только пользу вашему организму. Что касается применения кокосового молока в косметологических целях, то предварительно лучше провести пробу на аллергическую реакцию со стороны кожных покровов. Из этого молока готовят вкуснейшие тайские супы и соусы для рыбного филе, морепродуктов, мяса и птицы. Будьте здоровы!

польза и вред, калорийность и полезные свойства +состав

Кокосовое молоко – это экзотический продукт, получаемый в результате переработки мякоти плода пальмы. Он является не только вкусным, но и полезным.

Но до сих пор отзывы о его качествах весьма противоречивы. Поэтому стоит разобраться, какова польза и вред кокосового молока, преимущества по сравнению с продуктом животного происхождения, его отличие от сока, а также сколько можно его пить без вреда для здоровья.

Химический состав

Состав продукта весьма разнообразен. В нем присутствуют витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, растительная клетчатка.

Основные компоненты:

• Витамины (А, группа В, С, Е, РР, К). Витамины повышают синтез гемоглобина, активизируют регенерационные процессы, укрепляют иммунитет организма, что снижает его восприимчивость к воздействию вредоносных микроорганизмов.
• Макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, натрий). Наличие этих компонентов улучшает функциональность мышечной ткани, передачу импульсов нервной системы, а также нормализует процесс свертываемости крови и уровень артериального давления.
• Микроэлементы (марганец, селен, железо, цинк, медь). Их содержание активизирует синтез коллагена, предотвращает рост и дальнейшее развитие аномальных клеток, улучшает воздухообмен на клеточном уровне, нормализует работу репродуктивных органов и участвует в синтезе красных кровяных частиц.
• Незаменимые и заменимые аминокислоты (лейцин, лизин, аргинин, серин, пролин, треонин, изолейцин, валин, метионин). Присутствие этих компонентов способствует очищению печени от токсинов, синтезу гормонов роста, усилению активности головного мозга, улучшению памяти и концентрации внимания человека. Аминокислоты также повышают устойчивость к боли и перепадам температурного режима.
• Растительная клетчатка. Этот компонент помогает нормализовать обменные процессы, снижает содержание вредного холестерина в организме, нормализует уровень сахара в крови, поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
• Полиненасыщенные кислоты (группа Омега-3, 6, 9). Они позволяют снизить вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, ревматизма и онкозаболеваний.
• Жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, стеариновая, каприновая). Наличие этих веществ благоприятно отражается на работе органов пищеварения. Также они укрепляют иммунитет организма.

Калорийность и пищевая ценность

Напиток считается низкокалорийным и быстроусвояемым несмотря на то, что в нем находится большое количество насыщенных жиров.

Но их особенность в том, что они представляют собой короткие и средние цепи жирных кислот, которые не способны откладываться в виде подкожной прослойки жира.

При попадании в организм они почти мгновенно преобразуются в нужную энергию для организма, поэтому 100 мл напитка способны обеспечить 11,5% необходимого энергетического запаса на сутки.

В 100 г продукта содержится 152-230 Ккал в зависимости от стадии отжима.

Пищевая ценность:

Чем полезно кокосовое молоко

Благодаря высокому содержанию полезных веществ замедляются процессы старения, повышается устойчивость к воздействию патогенов и нормализуется функция пищеварения.

Но можно выделить и другие общие свойства:

• активизирует работу мозга;
• укрепляет костную ткань;
• предупреждает развитие депрессии;
• повышает эластичность суставов;
• устраняет хроническую усталость;
• препятствует образованию злокачественной опухоли;
• активизирует обменные процессы;
• оказывает противовирусное и бактерицидное действие;
• препятствует развитию атеросклероза.

Важно! Данный напиток полезен абсолютно всем: взрослым и детям.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола при употреблении могут не опасаться за лишние сантиметры на талии, так как продукт активирует обменные процессы и способствует похудению.

Можно выделить и другие полезные свойства для женского организма:

• препятствует преждевременному старению организма;
• усиливает регенерацию клеток кожи, что восстанавливает ее тонус и способствует быстрому заживлению ран;
• при наружном нанесении создает защитную пленку от пагубного влияния ультрафиолета;
• укрепляет структуру волос, предотвращает появление секущихся кончиков;
• предупреждает образование прыщей, угрей и гнойников.

Регулярное применение при беременности снижает тонус маточных мышц и устраняет спазмы.

Для мужчин

Существует и ряд положительных качеств, которые полезны для мужчин:

• Содержащийся белок способствует наращиванию мышечной массы. Это особенно важно для мужчин, которые много времени уделяют тренировкам.
• Углеводы в доступной форме помогают быстро восполнить затраченную энергию при физических нагрузках.
• Регулярное употребление позволяет бороться с бесплодием, повышает качество спермы и улучшает потенцию.

Можно ли кокосовое молоко при грудном вскармливании

Допустимо применение продукта в период лактации, если женщина употребляла напиток в течение беременности. В противном случае следует вводить его в рацион мамы постепенно, чтобы не вызвать развитие диатеза.

Регулярное употребление напитка во время грудного вскармливания ускоряет процесс восстановления после родов, сводит к минимуму вероятность развития депрессии. Также продукт значительно улучшает качество и усвояемость грудного молока, нормализует пищеварительную функцию у малыша.

Можно ли детям

Содержание кальция и железа способствует полноценному развитию ребенка и укрепляет его костную ткань.

Особенность напитка превращать растительные жиры в энергию также очень важна для детского организма. Это позволяет быстро восполнить потраченные силы на игры и учебу. Вводить в рацион ребенка рекомендуется с 3-4 лет.

Полезно ли сухое кокосовое молоко

Сухой порошок сохраняет большую часть своих качеств, но при покупке следует учитывать, что производители добавляют добавки, которые предотвращают слеживание порошка и появление комков.

Эта особенность негативно отражается на качестве. Поэтому натуральный намного полезнее сухого.

Данную разновидность также нельзя употреблять людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями.

Преимущества кокосового молока над настоящим животного происхождения

Главным преимуществом этого растительного напитка является то, что в нем отсутствуют животные белки. Поэтому людям, страдающим непереносимостью этого компонента, рекомендуется заменить привычное коровье на кокосовое.

В напитке отсутствует вредный холестерин и содержится достаточное количество растительной клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и ускорению обменных процессов в организме.

Как принимать при похудении

Чтобы сбросить лишние 4 кг за 3-5 дней, следует использовать данный продукт в составе диеты.

Ежедневный рацион:

Как использовать в косметологии для лица и волос

Свойства продукта нашли широкое применение и в решении проблем с кожей лица и волосами.

Регулярное умывание снижает вероятность появления акне, прыщей, а также помогает вернуть эпидермису упругость и сокращает мелкие морщины. Чтобы подтянуть овал лица, рекомендуется использовать молоко в сочетании с привычным лосьоном.

Для питания корней волос, усиления их роста, а также устранения перхоти следует 3 раза в неделю проводить массаж головы. Длительность процедуры составляет 7-10 мин. А чтобы устранить проблему неприятного жирного блеска, необходимо наносить компонент на всю длину локонов, оставляя на 15-20 мин.

Применение в кулинарии

Растительный компонент используется для приготовления коктейлей, смузи и в качестве дополнения к кофе. На основе его также делают пудинг, мороженое, добавляют в выпечку, вторые блюда и гарнир для придания необычного вкуса и аромата.

Сливки и масло, приготовленные на основе продукта в сочетании с сахарной пудрой, применяют в составе крема для наполнения пирожных, а также для украшения тортов и различных десертов.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях из кокоса и стружки

При необходимости можно приготовить полезный напиток самостоятельно, что гарантирует его качество и натуральность.

Как это сделать:

1. Отобрать тропический орех без признаков повреждений.
2. Разрезать плод и вытащить мякоть.
3. Натереть ее на мелкой терке.
4. Залить смесь водой, чтобы она ее покрыла.
5. Настаивать 2 ч.
6. Добавить в полученное средство немного ванили и 30 мл жидкого меда.
7. Тщательно перемешать, взбить блендером на максимальных оборотах в течение 30-40 сек.
8. Процедить молочко через многослойную марлю.
9. Жмых стружки оставить для повторного приготовления.

Длительность хранения в холодильнике – 2 дня.

Сколько можно выпить в день

Употреблять ежедневно напиток не следует. Для получения максимальной пользы взрослому достаточно пить его 2 раза в неделю по 100 мл или выпивать за один прием 200 мл.

Ребенок должен получать продукт не более 70 мл на протяжении 7-10 дней.

Польза и применение кокосовых сливок

Полезные свойства этого продукта такие же, как и у молока. Применяются сливки для украшения различных десертов, а также в составе крема. Это позволяет сделать их низкокалорийными и более полезными.

Вред кокосового молока и противопоказания

Данный растительный напиток имеет некоторые противопоказания, которые стоит учитывать перед применением:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Хронические патологии органов пищеварения в стадии обострения.
3. Замедленная перистальтика пищевого тракта.

Продукт может нанести вред здоровью людей, страдающих непереносимостью фруктозы.

Выбор и хранение

Приобретая кокосовое молоко, следует внимательно изучить состав, уточнить дату производства и жирность. Качественный продукт не должен содержать ничего кроме воды и растительного концентрата. Наиболее опасно присутствие в составе консерванта Е224.

Хранить продукта следует в стеклянной таре, так как в жестяной может происходить окисление, что негативно отразится на вкусовых качествах. Длительность хранения составляет 3 суток после вскрытия упаковки.

Польза и вред кокосового молока для организма человека

Состав

Польза кокосового молока

1. кокосовый продукт содержит клетчатку и др. пищевые волокна, стабилизирующие микрофлору организма;
2. кокосовое молоко выводит из внутренних органов организма продукты распада;
3. кокосовый напиток способствует снижению лишнего веса;
4. если кокосовое молоко пить регулярно, то нормализуется состояние организма, благодаря лауриновой кислоте, обладающей противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Так же его употребление предупреждает гастрит и язву. Кислота, которую содержит кокосовый орех, служит поддержкой организма во время межсезонного авитаминоза;
5. кокосовое молоко включает в состав цитокины, которые уплотняют стенки сосудов, снижая риск тромбозов. Цитокины предупреждают развитие злокачественных новообразований организма, их полезные свойства позволяют купировать раковые клетки;
6. кокосовый продукт содержит природные антиоксиданты – витамин группы В, аскорбиновую кислоту, ретинол и токоферол, которые омолаживают организм, устраняют хроническую усталость, повышают настроение и придают бодрость;
7. благодаря марганцу, который кокосовое молоко включает в свой состав, нормализуется количество сахара в крови, позволяя снизить инсулиновую зависимость. Основная польза в том, что организм получает возможность самостоятельно вырабатывать необходимый гормон;
8. кокосовое молоко включает в состав фосфор, который поддерживает растущий организм в формировании костной ткани;
9. при наличии стресса, раздражительности, бессонницы, психо и эмоциональный тонус приведут в норму полезные свойства магния, который содержит кокосовое молоко;
10. кокосовое молоко показано для снятия болевого синдрома в мышцах и суставах людям в преклонном возрасте, а также укрепляет организм занимающихся спортом и испытывающих физические нагрузки;
11. выводя холестерин, не давая образовываться бляшкам кокосовое молоко способствует профилактике болезней сердца и сосудов;
12. нормализуя гормональный фон, кокосовый напиток упорядочивает работу половой системы у мужчин, его полезные свойства способствуют также профилактике простатита. У женщин при регулярном употреблении молока налаживается репродуктивная функция;
13. употребление молока способствует расширению сосудов и выводу слизи из легких, облегчая течение простудных заболеваний, что актуально и для курящих. Кокосовый отжим нормализует работу щитовидной железы;
14. кокосовый напиток приносит облегчение при болезнях мочеполовой системы.

Польза для беременных и кормящих женщин

1. кокосовый отжим обеспечивает мочегонный и желчегонный эффект, благодаря которому из организма выводятся лишние соль и вода, уходит отечность как конечностей, так и внутренних органов;
2. кокосовый напиток обеспечивает положительное влияние на нервную систему, опорно-двигательный аппарат и костные ткани мамы и ребенка;
3. стабилизация гормонального фона – большая польза, которую приносит кокосовый продукт, укрепляя организм;
4. кокосовый продукт устраняет запоры и изжогу, мягко обволакивая желудок изнутри, убирает неприятные ощущения;
5. кокосовый продукт очищает организм от шлаков, нормализуя стул;
6. токоферол, аскорбиновая кислота, витамин В, кальций, железо, которые содержит кокосовый напиток, улучшают качественный состав молока;
7. польза, которую приносит кокосовый отжим, помогая справиться с послеродовой депрессией, нормализуя состояние нервной системы, бесценна для мамы и ребенка.

Польза кокосового молока для кожи

1. кокосовый напиток включает в свой состав медь – мощный антиоксидант, ее полезные свойства нейтрализуют влияние болезнетворных бактерий, имеют противовоспалительный эффект, обеспечивают здоровые кровеносные сосуды, улучшают состояние кожи, возвращая ей тонус и упругость;
2. калий, который кокосовое молоко содержит в два раза больше, чем коровье, отвечает за метаболизм, улучшение структуры кожи, действие обменных процессов в клетках эпидермиса, устраняет зуд, шелушение, отечность под глазами;
3. цинк, который содержит кокосовый напиток, предупреждает заболевания кожи, устраняя акне, прыщи, инфицирование;
4. железо, являющееся одним из элементов, которые включает в свой состав кокосовый продукт, нормализует процесс циркуляции крови, обеспечивая тем самым достаточное питание кожи, быстрое обновление клеток;
5. аскорбиновая кислота (витамин группы С), которую содержит кокосовое молоко, нейтрализует разрушающее действие ультрафиолетовых лучей, укрепляет стенки кровеносных сосудов, увеличивает выработку коллагена, что позволяет восстановить дряблую и тусклую кожу;
6. кокосовое молоко включает в состав витамины из группы В, которые эффективно предотвращают преждевременное старение кожи. Пиридоксин (В6) помогает вылечить кожные заболевания, особенно дерматит. Пантотеновая кислота (В5) устраняет разглаживая мелкую морщинистую сеточку. Фолиевая кислота (В9) нейтрализует вредные внешние воздействия. Холин (В4) выполняет двойную задачу: разглаживает морщинки и нейтрализует воспаления и инфекции.

Польза ежедневного нанесения кокосового молока сразу заметна, так как эффективно устраняются такие неприятные симптомы, как сухость и шелушение кожного покрова, невидимая пленка предупреждает возникновение морщинок и трещинок, удерживает влагу и защищает от агрессивных воздействий внешней среды. Полезно как использование сухого натурального молока, так и самостоятельно сделанной выжимки из мякоти, которую содержит кокосовый орех.

Польза кокосового молока для волос

Для выполнения процедуры необходимы следующие ингредиенты: кокосовое молоко; сок одного лимона; столовая ложка оливкового масла; полторы столовые ложки картофельного крахмала.

Выдавив лимонный сок в стеклянную плошку, насыпьте крахмал, перемешайте до исчезновения комочков. Во второй миске перемешайте молоко кокоса (3 столовые ложки) и оливковое масло. Перемешайте оба состава и подогрейте, не позволяя закипеть. Остудив, нанесите маску на волосы, накройте пленочкой и замотайте голову полотенцем, оставив на два часа, после смойте теплой водой. Полученный эффект, который обеспечит кокосовое молоко, вас впечатлит.

При намерении осветлить волосы без причинения вреда, кокосовое молоко незаменимо. Смешайте столовую ложку сока лимона и сто миллиграммов молока, разогрейте до температуры около сорока градусов, взбейте венчиком, нанесите, закройте пленочкой и укутайте полотенцем. Через сорок минут можно смыть кокосовый продукт теплой водой, не нанося ни бальзам, ни кондиционер. Ваши волосы впечатлит замечательный эффект, который подарит кокосовое молоко!

Вред кокосового молока

Выбор кокосового молока

1. качественный кокосовый продукт включает в состав только воду и концентрированное кокосовое молоко;
2. наличие опасного для человека консерванта Е224 должно послужить поводом отложить данный кокосовый продукт;
3. обязательно обратите внимание на срок изготовления и жирность молока, исходником которого является кокосовый орех;
4. при изготовлении супов, десертов, карри и прочих блюд из азиатского меню лучше использование молока жирности от 50 до 60%, разбавляя его впоследствии водой в соотношении один к двум или один к трем;
5. в консервированном виде кокосовое молоко хранится до года, а во вскрытом виде допустимо хранение молока около трех-четырех дней;
6. спустя некоторое время хранения, кокосовое молоко загустевает, это нормальный процесс. Однако, предпочтительнее не покупать сразу большой объем молока.

Использование в кулинарии

Кокосовое молоко — польза и вред

Содержание материала:

Для островитян, которые живут в Тихом океане, кокосовая пальма – настоящая кормилица. Местные даже называют ее деревом жизни, так как все части этого уникального растения используются для производства самых разнообразных продуктов и сырья. Кокосовое молоко – продукт, без которого немыслимо питание островитян. Но теперь напиток получил признание и широкое распространение и в других странах мира.

Кокосовое молоко — химический состав и калорийность

Этот продукт, несмотря на высокий процент жиров, легко усваивается, не преобразовываясь в жировые отложения.

В составе молока из кокоса очень много полезных веществ:

• витамины С, Е, группы В;
• аминокислоты;
• клетчатка, которая способствует природному очищению кишечника;
• полиненасыщенные кислоты;
• белок;
• эфирные масла;
• микроэлементы: кальций, фосфор, магний, железо;
• антиоксиданты.

Всего один стакан такого напитка способен полностью насытить человеческий организм дневной нормой жирных омега-кислот, которые так нужны для поддержания здоровья. В кокосовом молоке много жиров – более ¼ от общей массы. Количество углеводов и белков не так велико. Калорийность варьируется от 150 до 200 ккал.

Такой напиток полезно пить лицам, которые не могут употреблять обычное молоко из-за непереносимости лактозы, и вегетарианцам для восполнения дефицита полиненасыщенных жирных кислот.

Как делают кокосовое молоко

Нужно знать, что молоко из кокоса – это совсем не та жидкость, которая находится внутри плода. Эту прозрачную жидкость с приятным вкусом и запахом называют кокосовой водой, а молоко получают при переработке мякоти. Измельченную в стружку мякоть заливают кипятком и тщательно процеживают через сложенную в несколько раз марлю.

В результате получают ароматную густую жидкость белого цвета, имеющую сходство с молоком, с высокой степенью жирности и огромным количеством полезных веществ.

Качественный напиток первого отжима должен иметь насыщенный белый цвет, а не белесый оттенок. Полупрозрачная жидкость второго отжима тоже имеет приятный вкус, но концентрация полезных веществ в ней намного слабее. Так как продукт хранится в холодильнике, он может застывать и превращаться в густую кремообразную массу. Это не страшно: достаточно опустить банку с молоком с емкость с горячей водой на ¼ ч., и масса станет жидкой.

Читайте еще на Attuale.ru:  Гербион: инструкция по применению от сухого и влажного кашля

В продаже можно встреть 2 вида консервированного молока – в железных банках и картонных коробках. При выборе нужно внимательно читать состав: искусственные ингредиенты должны быть исключены.  В герметично закрытой таре консервированный продукт может храниться очень долго, но срок годности открытого молока составляет всего 3 дня, поэтому лучше покупать емкости маленького объема. Можно купить не молоко, а пасту: но она слишком жирная и для приготовления напитка ее просто разводят очищенной водой.

Полезные и лечебные свойства

О пользе кокосового молока можно говорить много.

Разумное его употребление благотворно влияет на весь организм:

• регулирует процессы пищеварения;
• улучшает зрение и укрепляет кости;
• повышает гемоглобин;
• хорошо влияет на состояние желудка;
• нормализует давление;
• помогает справляться с инфекциями и вирусными заболеваниями;
• замедляет старение клеток;
• снижает уровень глюкозы;
• укрепляет клетки, препятствует развитию рака;
• улучшает работу мозга;
• укрепляет иммунную систему;
• очищает от ядовитых веществ;
• регулирует работу сердца и сосудов.

Продукт обладает сильным антибактериальным, противогрибковым и укрепляющим действием. Он хорошо утоляет жажду и благодаря высокой питательности надолго устраняет чувство голода.

Чем полезно для женщин

Такой напиток, прежде всего, полезен для тех женщин, которые хотят быть в форме. Даже небольшое количество молока насыщает надолго и не приходится страдать от чувства голода. Питательные вещества, которые в избытке содержатся в плодах пальмы, благотворно влияют не только на внутренние системы организма, но и на состояние локонов, кожи, зубов и ногтей. Поэтому всем, кто хочет на долгие годы сохранить красоту и здоровье, нужно периодически лакомиться напитком.

Польза для мужчин

Кокосовое молоко считается природным афродизиаком и повышает сексуальное влечение. Элементы, входящие в его состав нормализуют гормональный фон и напрямую влияют на потенцию.

Благодаря своей питательности, молоко снимает хроническую усталость, повышает работоспособность и физическую выносливость, активизирует мозговую деятельность, налаживает работу нервной системы. Для поддержания нормальной трудоспособности лучшего напитка не найти. Его даже называют натуральным энергетиком.

При беременности и лактации

Если у будущей мамы нет аллергии на продукт, ей обязательно нужно включить молоко из кокоса в свое меню. Этот натуральный источник витаминов и микроэлементов хорошо укрепляет иммунитет, избавляет от отеков, благотворно влияет на развитие плода, насыщает костную систему кальцием. Такое молоко расслабляет мышцы матки и снимает повышенный тонус, поэтому беременным с угрозой выкидыша пить его очень даже полезно.

Читайте еще на Attuale.ru:  Как пить Де-Нол: дозировка, курс лечения, инструкция по применению противоязвенного препарата

Не стоит покупать уже готовый напиток в консервированном виде, так как в нем много вредных добавок. Лучше купить стружку или кокос и приготовить молоко самостоятельно.

Кормящим мамам тоже не стоит отказываться от этого напитка, ведь им так необходимы витамины и микроэлементы для восстановления организма после родов. В нем есть лауриновая кислота, которая входит также в состав грудного молока. Вводить новый продукт в меню нужно постепенно, чтобы исключить аллергию и нарушения пищеварения у младенца.

Области применения кокосового молока

Кокосовое молоко используется повсюду – в кулинарии в качестве компонента здорового питания, в диетологии, косметологии и даже для похудения.

Кокосовое молоко в кулинарии

Этот продукт – отличный выбор для разнообразных напитков, коктейлей, смузи, шейков. Из компонента также делают мороженое и пудинги. Кокосовые сливки, взбитые с сахарной пудрой, часто используют для украшения тортов, десертов и пирожных.

Интересно, что при термической обработке продукт не створаживается, поэтому его часто используют для приготовления необычных горячих соусов, тушения морепродуктов или мяса.

Такое молоко даже добавляют в овощные крем-супы вместо сметаны. Блюдо тогда приобретает новый вкус и становится более густым. Добавляя молоко в выпечку или сладкие каши, можно изменить привычный вкус этих блюд и придать им новый сливочно-кокосовый аромат.

Польза в косметологии

Такое молочко широко применяется для производства разных косметических средств. Оно насыщает питательными веществами увядшую кожу, убирает красные пятна после прыщей, снимает воспаление и очищает жирную кожу. Домашние маски из кокосового молока насыщают кожу влагой, придают коже бархатистость, разглаживают мелкие морщинки.

Ежедневное умывание лица кокосовым молоком помогает предотвратить его старение, помогает подтянуть овал и вернуть упругость и свежесть.

Молоко можно добавлять в любой крем для обогащения питательными веществами. Массаж кожи головы с кокосовым молоком убирает перхоть, снабжает корни волос полезными веществами, нормализует секрецию сальных желез, устраняет зуд.

Для похудения и очищения

Несмотря на то, что в составе кокосового молока много жиров, его часто рекомендуют людям для борьбы с лишними килограммами. Диетологи отмечают, что очень часто именно нехватка здоровых натуральных жиров является причиной накопления жировых отложений. Этот напиток быстро насыщает даже при незначительном его употреблении, благодаря чему рецепторы мозга, отвечающие за контроль аппетита, не посылают постоянные сигналы о голоде.

Сухое кокосовое молоко — полезно ли?

Немалой популярностью пользуется и сухое кокосовое молоко. Его получают после выпаривания жидкости, а затем измельчают в порошок. Такой продукт очень удобно использовать для приготовления сладких напитков, десертов, а также для косметических средств.

Читайте еще на Attuale.ru:  Тавегил или Супрастин – что лучше при аллергии? Сравнение препаратов: состав, показания и противопоказания, побочные эффекты, цена

Но нужно знать, что даже органическое сухое молоко будет иметь в своем составе искусственные добавки, которые предотвращают слеживание порошка.

Вред и противопоказания

Для нашего рациона кокосовое молоко – редкость, поэтому первый раз его нужно употреблять в минимальном количестве, чтобы проверить, нет ли аллергической реакции. Дело в том, что на полках наших магазинов и супермаркетов продается консервированный продукт, который по своим свойствам и составу может сильно отличаться от натурального. В консервацию часто добавляют искусственные добавки и стабилизаторы, которые точно не приносят пользы организму.

Из противопоказаний нужно упомянуть:

• непереносимость фруктозы;
• склонность к расстройствам пищеварения;
• гиперфункция щитовидки.

Людям с избыточным весом не стоит употреблять молоко первого отжима, так как оно очень питательное. Им лучше разбавлять его водой или приобретать продукт второго отжима.

В детское меню продукт можно включать с года, но не использовать его слишком часто.

Можно ли сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Этот полезный и вкусный продукт можно приготовить и дома. Для этого нужно купить кокос и уже готовую стружку. Если это целый плод, оболочку необходимо разбить, вынуть мякоть и измельчить ее на терке.

Есть 2 способа приготовления:

Потом такое молоко можно поставить в холодильник на сутки. За это время сливки отделятся от молока и поднимутся вверх. Свежеприготовленный напиток лучшее употребить сразу, так как срок хранения не превышает 2 суток. В крайнем случае, молоко можно заморозить. Это сбережет надолго его полезные свойства.

Кокосовое молоко – вкусный и полезный напиток, который нужно употреблять хотя бы время от времени. При этом предпочтение отдавать не консервированному продукту, а приготовленному своими руками.

Кокосовое молоко: польза и вред

Как производят кокосовое молоко

Производят напиток из спелой мякоти кокоса в несколько этапов:

1. Самым полезным и дорогостоящим считается молоко из кокоса первого отжима. Это тягучая, густая смесь с высокой степенью жирности и большой концентрацией полезных веществ.
2. Продукт второго отжима получают из сырья, оставшегося после начальной обработки. Его помещают в воду для напитки влагой. После вторичной обработки получается полупрозрачный напиток – тоже вкусный, но менее полезный.

Популярностью также пользуется молоко кокоса в сухом варианте. Для его получения кокосовую смесь подвергают выпариванию, а сухой субстрат измельчают до порошка. Сухое кокосовое молоко используют в производстве кондитерских изделий, сладких напитков и в сфере косметологии.

Калорийность кокосового молока

Чем полезно кокосовое молоко? Это низкокалорийный и быстроусвояемый продукт. В 100 г напитка содержится около 152-230 ккал, а консервированный магазинный продукт содержит около 190 ккал.

Состав кокосового молока:

• 24 аминокислоты
• Полиненасыщенные кислоты класса Омега-3, 6, 9
• Витамины групп B, A, C, PP, K, E
• Моно- и дисахариды
• Клетчатка
• Медь, натрий, селен, кальций, фосфор, железо, магний, цинк, марганец
• Эфирные масла
• Жирные кислоты (пальмитиновая, лауриновая, каприновая, стеариновая)
• Антиоксиданты

Вред

Кокосовое молоко: вред

Так как кокосовое молоко является непривычным для нашего рациона, перед первым употреблением следует тщательно взвесить пользу и вред продукта. В наших регионах мы можем приобрести консервированное кокосовое молоко, которое может сильно отличаться от натурального.

 

Часто производители добавляют в продукт токсичный стабилизатор – гуаровую камедь, которая трудно переваривается организмом и может причинить вред здоровью.

Противопоказано кокосовое молоко в таких случаях:

• При непереносимости фруктозы
• Если выявлена аллергия на компоненты данного напитка
• При склонности к диарее
• При гиперфункции щитовидной железы

Продукт первого отжима обладает высокой питательностью, поэтому его лучше не употреблять при ожирении. В этих случаях концентрированный напиток разбавляется кипяченой водой.

Польза

Чем полезно кокосовое молоко

Молоко кокоса обладает антибактериальными, слабительными, противогрибковыми, антиканцерогенными свойствами. Напиток хорошо утоляет жажду, притупляет чувство голода, положительно влияет на пищеварение и укрепляет иммунные силы организма.

Чем полезно кокосовое молоко? Перечень удивительных свойств экзотического напитка велик:

• Профилактика онкологических патологий
• Благотворное влияние на сердце, состояние сосудов, предупреждение атеросклероза
• Повышение гемоглобина, улучшение функций пищеварения
• Нейтрализация кишечных палочек, избавление от паразитов
• Снижение уровня глюкозы и холестерина в крови
• Поддержание нормального состояния микрофлоры кишечника
• Помощь при апатии, усталости, неустойчивости к стрессам
• Улучшение работы мозга
• Ускорение набора мышечной массы
• Очищение организма от токсических скоплений
• Улучшение зрения, укрепление костной ткани
• Борьба с ранним старением

Эффективность кокосового молока выявлена при лечении заболеваний пищеварения. В силу высокого содержания лауриновой кислоты напиток показан при язвенных поражениях органов пищеварения. Продукт оказывает антибактериальное действие, уменьшает симптомы гастрита, язвы.

 

В кокосовом молоке полностью отсутствуют глютен и холестерин. Для людей, организм которых не переносит обычное молоко, содержащее белок животного происхождения, или же для тех, кто придерживается вегетарианского образа питания, кокосовое молоко – прекрасная альтернатива напитку.

Польза молока из кокоса заключается в высоком содержании ценных полиненасыщенных кислот (Омега-3, 6, 9), так как такая концентрация этих веществ присутствует только в морских видах рыбы.

Многим известно, что эти полиненасыщенные жирные кислоты не вырабатываются в организме самостоятельно и их необходимо получать из вне. В особенности с данной проблемой чаще всего сталкиваются вегетарианцы, поэтому им стоит употреблять столь полезное кокосовое молоко для восполнения их дефицита.

Кокосовое молоко при беременности и грудном вскармливании

Для будущей мамы молоко кокоса – натуральный и полезный источник полезных витаминов, органических кислот и минеральных элементов. Если у женщины нет аллергии на продукт, вред кокосового молока для нее исключен. Напиток является прекрасным мочегонным средством, избавляет от отечности, укрепляет иммунитет.

Кокосовое молоко оздоровляет репродуктивные функции, улучшает пищеварение, благотворно влияет на развитие ребенка, укрепляет костную систему беременной. Употребление напитка помогает избавиться от изжоги, запоров, очистить кишечник и защитить организм от вирусных и бактериальных инфекций.

В периоде лактации женщине также не стоит отказываться от такого полезного продукта. Витамины B, E, C, содержащиеся в кокосовом молоке, необходимы для восстановления организма матери после родов, а такие элементы, как кальций, железо и натрий нужны для нормального развития младенца.

Молоко кокоса содержит редкую лауриновую кислоту – уникальное вещество, которое входит в состав грудного молока. Чтобы исключить возможный вред кокосового молока для ребенка, вводить в рацион мамы его нужно постепенно, начиная со второго-четвертого месяцев лактации.

 

Кокосовое молоко – непривычный для нашего региона продукт. Несмотря на его полезные свойства, в период беременности и лактации женщине лучше питаться натуральными продуктами, встречающимися в ежедневном рационе и не экспериментировать. Принимать любые экзотические продукты нужно в ограниченном количестве или вовсе отложить их прием.

Рекомендации

Как выбрать и хранить кокосовое молоко

В магазине можно встретить два вида консервированного продукта: в жестяных и картонных упаковках.

Рекомендации по выбору кокосового молока:

• В составе молока не должно быть искусственных добавок. Основные ингредиенты напитка – мякоть кокоса и очищенная вода.
• Есть несколько видов продукта: паста и молоко. Кокосовая паста очень жирная, а для получения молока ее нужно разводить водой.
• На упаковке должны быть значки, подтверждающие качество продукта (bio, organic).
• Предпочтение нужно отдавать емкостям небольшого объема – открытое молоко хранится в холодильнике не более 3 суток.

Если вы приобрели продукт в жестяной банке, сразу после раскрытия перелейте жидкость в стеклянную емкость. Жестяные упаковки имеют свойство окисляться, что негативно влияет на вкус и сохранность кокосового молока.

Как приготовить кокосовое молоко

Чтобы кокосовое молоко принесло организму только пользу, а не вред, предпочтение нужно отдавать натуральному продукту, другими словами — лучше всего купить спелый плод и приготовить напиток из кокоса самостоятельно в домашних условиях.

Дабы максимально исключить вред покупного кокосового молока, можно легко приготовить его, из свежего кокоса, для этого:

1. У кокоса вынимается мякоть, натирается на терке и настаивается в горячей воде.
2. Отжав смесь, можно получить вкусный и полезный напиток, а остатки использовать для приготовления кокосовой муки или стружки.

Кокосовое молоко в косметологии

Молоко кокоса используется в косметологии для производства шампуней, масок, кондиционеров, увлажняющих, солнцезащитных и разглаживающих средств. Чем полезно кокосовое молоко? Этот продукт является настоящим эликсиром молодости, приводит в тонус увядшую кожу.

Благодаря антисептическим свойствам кокосовое молоко очищает жирную кожу, выводит акне, снимает воспаления. При нанесении на кожу кокосовой смеси образуется тонкая пленка, удерживающая влагу. После нанесения такой целебной маски кожа приобретает бархатистость, а мелкие морщины разглаживаются.

Кокосовое молочко можно добавлять в любой увлажняющий крем. Оно отлично сочетается с любыми косметическими средствами и повышает их проникновение в глубокие слои эпидермиса.

польза и вред для организма, как употреблять

С каждым годом все большую популярность в России обретает популярность кокосовое молоко, польза и вред которого еще известна далеко не всем. Это — продукт, искусственно произведенный человеком из внутренней оболочки фрукта и жидкости, находящейся внутри него. Подобный напиток относится к числу экзотических, является наиболее распространенным на территории всех восточных стран, его по достоинству смогли оценить не только настоящие гурманы, но и сторонники здорового питания. Применение такого молока можно отметить не только в кулинарии, но и в сфере косметологии.

Кокосовое молоко: калорийность и состав

[adsp-pro-2]

Молоко, созданное на основе кокоса, широко используется во всем мире. Оно производится в больших масштабах. В процессе выработки напитка мякоть фрукта измельчают, подвергают отжиму, в результате создается очень густая по консистенции жирная жидкость. Это очень полезный по своему витаминному составу напиток. Цена кокосового молока является довольно высокой ввиду уникальности продукта. В продаже обычно встречается 2 типа молока, созданного на основе кокоса:

• консервированное молоко из кокоса;
• сухое кокосовое молоко.

Состав продукта в любом виде является практически идентичным, в нем находятся полезные для человеческого организма жиры, которые обычно содержатся в морских продуктах. Витамины, содержащиеся в напитке:

• холин;
• витамин К;
• ретинол;
• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• альфа-токоферол.

В продукте содержится значительное число минеральных компонентов. Среди них наиболее важными являются цинк, селен и марганец. Молоко кокоса достаточно калорийный продукт. В 100 граммах содержится 230 килокалорий.

Кокосовое молоко польза и вред для организма

Напиток обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. На организм он оказывает следующее воздействие:

• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• оказывает профилактическое воздействие на пищеварительную систему;
• упрочняет и придает силу костям, ногтям и зубам;
• активизирует мозговую деятельность;
• улучшает концентрацию внимания;
• улучшает работу нервной системы;
• повышает показатель гемоглобина в крови;
• уменьшает показатель сахара и холестерина в организме;
• благоприятно воздействует на сердце;
• увеличивает стойкость к инфекционным заболеваниям;
• нормализует гормональный фон;
• используется в качестве профилактической меры против опухолей;
• применяется для лечения в урологии.

Негативные характеристики молока, созданного на основе кокоса:

• индивидуальная непереносимость продукта может вызвать аллергическую реакцию;
• возможно возникновение зуда, сыпи, стула при непереносимости организмом фруктозы;
• не рекомендуется применять продукт беременным женщинам.

Кокосовое молоко для лица

Продукт широко используется в косметологии. Его применяют в качестве крема, молочка для умывания или лосьона. При нанесении его на кожу, на поверхности лица образуется тонкая пленка, которая задерживает влагу, выполняет защитную функцию. В качестве положительного эффекта от использования подобного продукта можно отметить разглаживание морщин, а также мягкость и бархатистость кожного покрова. При умывании лица молочком кокоса можно добиться очищения кожного покрова и его качественного увлажнения. Несколько процедур способны привести к появлению здорового цвета кожи.

Кокосовое молоко для детей

Продукт считается очень полезным, поскольку содержит в себе значительное количество витаминов и минеральных веществ. Однако педиатры советуют ответственно подходить к данному продукту. Давать его можно только в свежем виде детям не младше 2-х лет. В ином случае, оно может вызвать аллергическую реакцию.

Как вырабатывают кокосовое молоко

Многие люди ошибочно полагают, что кокосовым молоком называется жидкость, которая располагается внутри фрукта, однако, это не так. В природе естественного молока сделанного из кокоса не существует, его изготавливают искусственным путем. Твердую часть фрукта, находящуюся под коркой, натирают на терке и промывают водой или кокосовым соком. В результате образуется густой раствор, именно он и именуется кокосовым молоком.

Наиболее ценным считается продукт, промытый соком кокоса. Он является более экологичным и вкусным. Данный напиток обладает массой положительных свойств. Подобное молоко практически не имеет противопоказаний. Сухой кокосовый продукт получают путем выпаривания из полученного раствора влаги и дробления твердой части до состояния порошка. Сухая смесь часто применяется для создания кондитерских изделий, напитков и косметических средств.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Найти в магазине достойный по качеству товар очень тяжело. А в домашних условиях можно сделать не просто вкусный, но и качественный напиток. Способы приготовления продукта:

• из сухого кокосового молока;
• из свежего кокоса;
• из кокосовой стружки;
• из молока кокоса концентрированного по своему содержанию.

1. Одним из самых простых способов получения продукта, является разведение концентрированного молока кипяченой водой. Классический способ разведения молока: 1 часть молока кокоса на 4 части воды.
2. Также можно взять ложку сухого молока и развести ее литром горячей, кипяченой воды. Чем меньше будет взято воды, тем жирнее получится молоко.

[message type=»attention»]Важно! Употреблять приготовленный напиток рекомендуется сразу после его приготовления. Такое молоко не подлежит хранению.[/message]

Кокосовое молоко как употреблять

Молоко, произведенное на основе кокоса, прекрасно утоляет жажду и голод, его рекомендуется употреблять в пищу тем, кто сидит на диете. Помимо использования продукта, в качестве эликсира принимаемого во внутрь организма, его можно использовать как средство улучшающее структуру кожи и волос. Употребляется как в чистом виде, так и в качестве добавки к определенным блюдам и напиткам.

Что можно приготовить из кокосового молока

Блюда, потребляемые в пищу с молоком, сделанным из кокоса, очень разнообразны. Его активно добавляют в чай, кофе, простое молоко и сливки. Сухое молоко кокоса также активно используется в кулинарии. Применяют представленный продукт и в качестве добавки в различные коктейли. Нередко его комбинируют с бананом, клубникой, манго. Пекари удивляют людей вкусными оладьями, блинами и другой выпечкой. Для получения ароматных и экзотических блюд, его добавляют в супы, гарниры, соусы, заправки. В результате получаются интересные блюда с экзотическим вкусом.

Том ям рецепт с кокосовым молоком

Том ям – вкусный суп, приготовленный на основе креветок и молока кокоса. Это одно из самых знаменитых тайских блюд. Для его приготовления, потребуются следующие ингредиенты:

• филе курицы – 200 грамм;
• шампиньоны – 150 грамм;
• креветки -200 грамм;
• молоко кокоса -400 миллилитров;
• 1 упаковка пасты Том Ям.

При отсутствии возможности приобрести данную пасту, ее можно приготовить из следующих продуктов:

• сахар – 1 ложка;
• подсолнечное масло – 2 ложки;
• цедра – 1 лимон;
• сок лайма – 2 большие ложки;
• чеснок – 5 зубчиков;
• чили – 2 перца;
• корень имбиря – 3 сантиметра.

Последовательность приготовления пасты:

1. Тонко нарезаем чеснок и чили, обжариваем эти ингредиенты.
2. Натираем имбирь и цедру и соединяем с этими овощами, тушим полученный состав 3 минуты и измельчаем в блендере, добавляем в смесь сахар и лайм.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Отвариваем куриное филе.
2. Добавляем в 400 грамм бульона молоко кокоса и пасту Том Ям, кипятим в течение пары минут.
3. Выкладываем в суп креветки и шампиньоны, а также нарезанные кусочки курицы, кипятим в течение 3 минут.
4. На стол подает суп с предварительно покрошенной зеленью.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Кофе с кокосовым молоком

Такой изысканный напиток пробовали далеко не все. Он является очень приятным на вкус и является продуктом, который способны по достоинству оценить истинные гурманы.

Необходимые ингредиенты для приготовления напитка:

• молотый кофе – 1 большая ложка;
• молоко кокоса -20 миллилитров;
• коровье молоко -200 миллилитров;
• вода – 100 миллилитров.

Последовательность приготовления напитка:

1. Насыпаем в турку предварительно помолотый кофе, заливаем о холодной водой и ставим на медленный огонь, дожидаемся появления пенки и снимаем с огня.

2. Повторяем подобное действие дважды, после, наливаем в кофейную кружку молоко кокоса.

3. Выливаем в нее приготовленный кофе.

4. Взбиваем коровье молоко до появления пенки, аккуратно тонкой струйкой вливаем его в напиток, делаем это так, чтобы на поверхности остался большой слой пены, и при желании на нем можно было нарисовать фигуру.

5. Кофе готов к употреблению.

Том Кха рецепт с кокосовым молоком

Классический суп Том Кха предпочитают употреблять в пищу люди самых различных стран. Существует множество похожих вариантов этого блюда. Для его создания потребуются следующие компоненты:

• молоко кокоса -600 миллилитров;
• бульон, приготовленный на основе курицы – 900 миллилитров;
• грудки курицы – 3 штуки;
• соломенные грибы -300 грамм;
• баклажан -1 штука;
• лук – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• томаты сорта черри – 100 грамм;
• лемонграсс – 1 стебель;
• кинза – 1 веточка;
• галанган – 3 штуки;
• листья лайма – 6 штук;
• перец чили – по вкусу;
• соус из рыбы — 6 ложек;
• лайм – 2 штуки;
• коричневый сахар – 3 ложки.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Отварить куриные грудки.
2. Лемонграсс нарезать кусочками и отбить кухонным молоточком.
3. В процеженный куриный бульон добавить галанган предварительно порезанный, лемонграсс, сахар, листья лайма.
4. Варим суп в течение 5 минут.
5. Высыпаем в него измельченный чили, выливаем молоко кокоса и рыбный соус, по прошествии 3-х минут высыпаем грибы и овощи.
6. Выкладываем нарезанные кусочки куриной грудки;
7. По завершению добавляем кинзу и сок лайма.

Вывод

Кокосовое молоко – это не просто очень вкусный, но и безумно полезный продукт, его активно добавляют в свои кулинарные шедевры пекари и повара. Употреблять целебный напиток рекомендуется не только взрослым, но и детям. Большое количество содержащихся в нем минеральных и витаминных компонентов, делают его просто незаменимым продуктом для любого человека. Кокосовое молоко приносит человеку пользу, но для некоторых людей может оказывать вред. Оно благоприятно сказывается на организме, но, как и любой продукт питания имеет свои противопоказания. Перед его употреблением пищу, рекомендуется проконсультироваться с опытным врачом.

Кокосовое молоко: польза и вред, калорийность и полезные свойства +состав

Кокосовое молоко это экзотический продукт, получаемый в результате переработки мякоти плода пальмы. Он является не только вкусным, но и полезным.

Но до сих пор отзывы о его качествах весьма противоречивы. Поэтому стоит разобраться, какова польза и вред кокосового молока, преимущества по сравнению с продуктом животного происхождения, его отличие от сока, а также сколько можно его пить без вреда для здоровья.

Химический состав

Состав продукта весьма разнообразен. В нем присутствуют витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, растительная клетчатка.

Основные компоненты:

• Витамины (А, группа В, С, Е, РР, К). Витамины повышают синтез гемоглобина, активизируют регенерационные процессы, укрепляют иммунитет организма, что снижает его восприимчивость к воздействию вредоносных микроорганизмов.
• Макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, натрий). Наличие этих компонентов улучшает функциональность мышечной ткани, передачу импульсов нервной системы, а также нормализует процесс свертываемости крови и уровень артериального давления.
• Микроэлементы (марганец, селен, железо, цинк, медь). Их содержание активизирует синтез коллагена, предотвращает рост и дальнейшее развитие аномальных клеток, улучшает воздухообмен на клеточном уровне, нормализует работу репродуктивных органов и участвует в синтезе красных кровяных частиц.
• Незаменимые и заменимые аминокислоты (лейцин, лизин, аргинин, серин, пролин, треонин, изолейцин, валин, метионин). Присутствие этих компонентов способствует очищению печени от токсинов, синтезу гормонов роста, усилению активности головного мозга, улучшению памяти и концентрации внимания человека. Аминокислоты также повышают устойчивость к боли и перепадам температурного режима.
• Растительная клетчатка. Этот компонент помогает нормализовать обменные процессы, снижает содержание вредного холестерина в организме, нормализует уровень сахара в крови, поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
• Полиненасыщенные кислоты (группа Омега-3, 6, 9). Они позволяют снизить вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, ревматизма и онкозаболеваний.
• Жирные кислоты (лауриновая, пальмитиновая, стеариновая, каприновая). Наличие этих веществ благоприятно отражается на работе органов пищеварения. Также они укрепляют иммунитет организма.

Калорийность и пищевая ценность

Напиток считается низкокалорийным и быстроусвояемым несмотря на то, что в нем находится большое количество насыщенных жиров.

Но их особенность в том, что они представляют собой короткие и средние цепи жирных кислот, которые не способны откладываться в виде подкожной прослойки жира.

При попадании в организм они почти мгновенно преобразуются в нужную энергию для организма, поэтому 100 мл напитка способны обеспечить 11,5% необходимого энергетического запаса на сутки.

В 100 г продукта содержится 152-230 Ккал в зависимости от стадии отжима.

Пищевая ценность:

Чем полезно кокосовое молоко

Благодаря высокому содержанию полезных веществ замедляются процессы старения, повышается устойчивость к воздействию патогенов и нормализуется функция пищеварения.

Но можно выделить и другие общие свойства:

• активизирует работу мозга,
• укрепляет костную ткань,
• предупреждает развитие депрессии,
• повышает эластичность суставов,
• устраняет хроническую усталость,
• препятствует образованию злокачественной опухоли,
• активизирует обменные процессы,
• оказывает противовирусное и бактерицидное действие,
• препятствует развитию атеросклероза.

Важно! Данный напиток полезен абсолютно всем: взрослым и детям.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола при употреблении могут не опасаться за лишние сантиметры на талии, так как продукт активирует обменные процессы и способствует похудению.

Можно выделить и другие полезные свойства для женского организма:

• препятствует преждевременному старению организма,
• усиливает регенерацию клеток кожи, что восстанавливает ее тонус и способствует быстрому заживлению ран,
• при наружном нанесении создает защитную пленку от пагубного влияния ультрафиолета,
• укрепляет структуру волос, предотвращает появление секущихся кончиков,
• предупреждает образование прыщей, угрей и гнойников.

Регулярное применение при беременности снижает тонус маточных мышц и устраняет спазмы.

Для мужчин

Существует и ряд положительных качеств, которые полезны для мужчин:

• Содержащийся белок способствует наращиванию мышечной массы. Это особенно важно для мужчин, которые много времени уделяют тренировкам.
• Углеводы в доступной форме помогают быстро восполнить затраченную энергию при физических нагрузках.
• Регулярное употребление позволяет бороться с бесплодием, повышает качество спермы и улучшает потенцию.

Можно ли кокосовое молоко при грудном вскармливании

Допустимо применение продукта в период лактации, если женщина употребляла напиток в течение беременности. В противном случае следует вводить его в рацион мамы постепенно, чтобы не вызвать развитие диатеза.

Регулярное употребление напитка во время грудного вскармливания ускоряет процесс восстановления после родов, сводит к минимуму вероятность развития депрессии. Также продукт значительно улучшает качество и усвояемость грудного молока, нормализует пищеварительную функцию у малыша.

Можно ли детям

Содержание кальция и железа способствует полноценному развитию ребенка и укрепляет его костную ткань.

Особенность напитка превращать растительные жиры в энергию также очень важна для детского организма. Это позволяет быстро восполнить потраченные силы на игры и учебу. Вводить в рацион ребенка рекомендуется с 3-4 лет.

Полезно ли сухое кокосовое молоко

Сухой порошок сохраняет большую часть своих качеств, но при покупке следует учитывать, что производители добавляют добавки, которые предотвращают слеживание порошка и появление комков.

Эта особенность негативно отражается на качестве. Поэтому натуральный намного полезнее сухого.

Данную разновидность также нельзя употреблять людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями.

Преимущества кокосового молока над настоящим животного происхождения

Главным преимуществом этого растительного напитка является то, что в нем отсутствуют животные белки. Поэтому людям, страдающим непереносимостью этого компонента, рекомендуется заменить привычное коровье на кокосовое.

В напитке отсутствует вредный холестерин и содержится достаточное количество растительной клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и ускорению обменных процессов в организме.

Как принимать при похудении

Чтобы сбросить лишние 4 кг за 3-5 дней, следует использовать данный продукт в составе диеты.

Ежедневный рацион:

Как использовать в косметологии для лица и волос

Свойства продукта нашли широкое применение и в решении проблем с кожей лица и волосами.

Регулярное умывание снижает вероятность появления акне, прыщей, а также помогает вернуть эпидермису упругость и сокращает мелкие морщины. Чтобы подтянуть овал лица, рекомендуется использовать молоко в сочетании с привычным лосьоном.

Для питания корней волос, усиления их роста, а также устранения перхоти следует 3 раза в неделю проводить массаж головы. Длительность процедуры составляет 7-10 мин. А чтобы устранить проблему неприятного жирного блеска, необходимо наносить компонент на всю длину локонов, оставляя на 15-20 мин.

Применение в кулинарии

Растительный компонент используется для приготовления коктейлей, смузи и в качестве дополнения к кофе. На основе его также делают пудинг, мороженое, добавляют в выпечку, вторые блюда и гарнир для придания необычного вкуса и аромата.

Сливки и масло, приготовленные на основе продукта в сочетании с сахарной пудрой, применяют в составе крема для наполнения пирожных, а также для украшения тортов и различных десертов.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях из кокоса и стружки

При необходимости можно приготовить полезный напиток самостоятельно, что гарантирует его качество и натуральность.

Как это сделать:

1. Отобрать тропический орех без признаков повреждений.
2. Разрезать плод и вытащить мякоть.
3. Натереть ее на мелкой терке.
4. Залить смесь водой, чтобы она ее покрыла.
5. Настаивать 2 ч.
6. Добавить в полученное средство немного ванили и 30 мл жидкого меда.
7. Тщательно перемешать, взбить блендером на максимальных оборотах в течение 30-40 сек.
8. Процедить молочко через многослойную марлю.
9. Жмых стружки оставить для повторного приготовления.

Длительность хранения в холодильнике – 2 дня.

Сколько можно выпить в день

Употреблять ежедневно напиток не следует. Для получения максимальной пользы взрослому достаточно пить его 2 раза в неделю по 100 мл или выпивать за один прием 200 мл.

Ребенок должен получать продукт не более 70 мл на протяжении 7-10 дней.

Польза и применение кокосовых сливок

Полезные свойства этого продукта такие же, как и у молока. Применяются сливки для украшения различных десертов, а также в составе крема. Это позволяет сделать их низкокалорийными и более полезными.

Вред кокосового молока и противопоказания

Данный растительный напиток имеет некоторые противопоказания, которые стоит учитывать перед применением:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Хронические патологии органов пищеварения в стадии обострения.
3. Замедленная перистальтика пищевого тракта.

Продукт может нанести вред здоровью людей, страдающих непереносимостью фруктозы.

Выбор и хранение

Приобретая кокосовое молоко, следует внимательно изучить состав, уточнить дату производства и жирность. Качественный продукт не должен содержать ничего кроме воды и растительного концентрата. Наиболее опасно присутствие в составе консерванта Е224.

Хранить продукта следует в стеклянной таре, так как в жестяной может происходить окисление, что негативно отразится на вкусовых качествах. Длительность хранения составляет 3 суток после вскрытия упаковки.

Кабачковые оладьи — быстрые и вкусные рецепты приготовления оладушек в духовке

Всем привет!

Продолжаем тему кабачков и будем делать пышные овощные оладушки. Но не на сковороде, а в духовке. Во-первых, такое блюдо полезнее, так как выпекается, а не жарится в большом количестве масла. Во-вторых, экономится время, ведь сделал фарш, положил на противень и можно пойти отдыхать. Через некоторое время получишь уже готовые вкусняшки.

Часто такие оладьи из кабачков готовят именно для детей. Опять же из-за своей полезности и низкой калорийности. При чем в овощной фарш можно добавить картофель, сыр, овсяные хлопья, куриные яйца. Получается очень полноценный сытный обед с витаминами и полезными веществами для малышей.

Может быть, у Вас уже есть свой фирменный рецепт в копилочке кулинара. Но иногда хочется разнообразия и поэтому я сделала целую подборку рецептов кабачковых оладушек. Берите себе на заметку и приступаем готовить. Благо кабачки уже созрели в грунте и парниках. Ведь ничего нет лучше, чем овощи со своей грядки.

Содержание:

Прежде чем готовить, нужно учесть несколько нюансов, чтобы кушанье вышло на славу:

1. Брать кабачки лучше молодые. У них и шкурка тоньше и семян нет. Но если все же берете переспелые овощи, то снимаем всю грубую кожицу и вынимаем семена.
2. Для вкусных оладий можно и нужно использовать цукини.
3. Более нежные оладушки получаются, если ингредиенты натереть на мелкой терке.
4. Замешивать фарш рекомендуется перед самим выпеканием, чтобы он не дал лишний сок.
5. Подаются к столу кабачковые плюшки с чесночным или томатным соусами, или просто со сметаной.

Диетические оладьи из кабачков в духовке

В первом рецепте очень мало калорий, но много овощей. Еще сюда входит нежный сыр фета. Он достаточно соленый, поэтому блюдо солить не стоит. Можно обойтись и без него, если Вы желаете совсем совсем диетические оладьи. Но при этом добавьте побольше муки, чтобы тесто не было слишком жидким.

Нам нужно:

• Кабачки — 3-4 небольших плода;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Укроп — 0,5 пучка;
• Сыр фета — 250 гр;
• Куриное яйцо — 1 шт;
• Мука цельнозерновая — 2-3 ст ложки.

Приготовление:

1. Молодые кабачки промываем под краном. Отрезаем хвостик и заднюю часть. Берем дуршлаг и миску, на которую дуршлаг устанавливаем. На терке натираем овощи туда. Немного совсем солим и перемешиваем кашицу.

2. Ее мы отставляем минут на 5, чтобы появился сок.

3. Вот жидкость нам совсем ненужна. А то оладьи все растекутся. Поэтому отжимаем весь сок из фарша ложкой или специальной кухонной толкучкой как для картофельного пюре.

4. Сок весь стекает в миску, что очень удобно.

5. Перекладываем отжатую кашицу в глубокую миску.

6. Натираем туда одну морковку и режем мелко лук. Шинкуем зелень укропа.

7. В отдельной емкости разминаем сыр вилкой до кремообразного состояния.

Кстати, сыр фета можно заменить на творог. Тоже получится не менее вкусно!

8. Присоединяем сыр к общей массе. Разбиваем яйцо и всыпаем пару тройку столовых ложек муки.

Вымешиваем хорошо все ложкой. Наш вкусный фарш готов!

9. Зажигаем духовку на 180 градусов.

10. Берем противень и выстилаем его бумагой для выпекания. На него с помощью столовой ложки выкладываем кабачковые котлетки.

11. Ставим в печь выпекаться на 25-30 минут.

13. За это время можно приготовить вкусный соус. Берем 3 столовые ложки йогурта или сметаны. Натираем туда 2 зубка чеснока. Добавляем столовую ложку лимонного сока. Немного солим и перемешиваем. Пикантный соус готов!

Наши оладушки тоже испеклись. Вынимаем их и с пылу жару румяненькие подаем к столу со вкусным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт быстрых оладушек из цукини

Нежные и ароматные эти оладушки очень уж хороши к завтраку. Их бешеный аромат всегда притягивает моих родных к столу и хочешь не хочешь бежишь кушать вкусные кабачковые драники.

По желанию рецепт можно модернизировать, добавив острый перчик. Но я, например, предпочитаю без него. Пусть лучше у блюда останется молочный вкус.

Нам нужно:

• Цукини — 2 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Молоко — 0,5 стакана;
• Мука — 0,5 стакана;
• Куриное яйцо — 1 шт;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем все ингредиенты. Ведь так удобно, когда все сразу под рукой!

2. Муку смешиваем с солью. Лук репку освобождаем от шелухи и мелко рубим на кухонной доске.

Чтобы от лука не слезились глаза при нарезании, ополаскивайте нож каждый раз холодной водой.

3. Цукини натираем на терке. Отжимаем весь сок. Это можно сделать руками, либо легкий процесс отжимания я описала выше в первом рецепте.

5. В емкую мисочку вбиваем одно яйцо. Туда всыпаем пшеничную муку с солью. Все перемешиваем венчиком, постепенно вливая молоко.

6. Кабачки смешиваем с луком. Вливаем яичную смесь и замешиваем тесто.

7. Включаем духовой шкаф на 200 градусов. Пусть разогревается. А в это время смазываем противень растительным маслом. Выстилаем на дно огнеупорный коврик или пекарскую бумагу.

8. Ложкой формируем будущие плюшки, между ними оставляем достаточно места.

9. Все выпекаем 20 минут. Для лучшего пропекания через некоторое время оладьи можно перевернуть лопаточкой и продолжить выпекать до готовности.

Румяные лепешечки готовы! Вкуснота, что можно язык проглотить! Лакомимся вместе со сметанкой.

Желаю приятного аппетита и переходим к другому не менее вкусному рецепту.

Как приготовить кабачковые плюшки для ребенка?

А этот рецепт беспроигрышный вариант для деток. Даже малоежки уминают кабачковые тефтельки за обе щечки. А все потому, что в состав входит постное мясо. Кстати, можно использовать мясо индейки, курицу или нежную телятину. А какой вид мяса больше нравится вашему малышу?

Нам нужно:

• Кабачки — 2 шт;
• Мясной фарш — 500 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Отруби или манка — 2 ст. ложки;
• Куриное яйцо — 1 шт;
• Укроп — 1 пучок;
• Чеснок — 2 зубка;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Смотрим небольшой ролик.

Вкусный вариант оладий в духовке без добавления муки

А Вы готовили когда-нибудь оладушки в формочках? Нет? Тогда давайте попробуем. Мне они напоминают кексы своим видом. Потому что готовые получаются румяные и очень аппетитные. Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. Оно его украсит на любой праздник.

В качестве соуса можете использовать кетчуп или просто нарезку из свежих огурцов и помидоров.

Нам нужно:

• Кабачки — 2-3 шт;
• Куриный фарш — 300 гр;
• Овсяные хлопья — 6-7 ст. ложек;
• Тертый сыр;
• Сметана;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. 2-3 молодых кабачка или цукини натираем на терке. Смешиваем с солью. Как мы уже знаем, в этих овощах очень много влаги, поэтому отжимаем лишний сок.

2. Добавляем в тертую массу куриный фарш.

3. Отсчитываем 6 или 7 столовых ложек овсяных хлопьев быстрого приготовления типа геркулес. Замешиваем массу и ставим в сторонку. За это время хлопья набухнут, что придаст выпеченным оладушкам воздушность.

4. Ставим разогреваться печь на 200 градусов.

Формочки можно использовать как силиконовые так и металлические. Но из первых кексики лучше выскакивают.

5. Небольшие формочки смазываем маслом. Закладываем в каждую наш фарш примерно на 1/3 емкости.

6. Выпекаем на противне около 20 минут. За это время оладьи затвердеют. Вынимаем противень и смазываем верхушки сметаной и присыпаем немного сыром.

7. Отправляем допекаться в духовку на 7-8 минут.

Сыр расплавился, а сметанка впиталась. Готовые кексы подаем горячими на блюде. Зовем родных и гостей сразу лакомиться вкусным кушаньем!

Печем лакомство из кабачков без яиц

Такой вариант наиболее предпочтителен для вегетарианцев. В его состав не входят продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко или яйца. Я бы еще рекомендовала его людям, сидящим на строгой диете. Потому что аппетитное кушанье можно кушать в любых количествах, при этом талия останется стройная, а фигурка точеная.

Нам нужно:

• Кабачки — 1 кг;
• Лимон — 1 шт;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Крахмал кукурузный — 2-3 ст ложки без верха;
• Мука обычная или цельнозерновая — 70-100 гр;
• Смесь итальянских трав;
• Разрыхлитель по желанию — 0,5 ч ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отмеряем и выкладываем на стол все необходимые по рецепту ингредиенты.

2. С лимона на терке снимаем цедру. Старайтесь при этом белую шкурку не трогать, а то она будет в оладьях горчить.

3. Лук и зубки чеснока мелко рубим ножом на доске.

4. По старой традиции кабачки натираем на терке. А потом отжимаем всю лишнюю влагу.

5. Зеленую кашицу смешиваем вместе с цедрой, луком и чесночком. Отмеряем 2-3 ложки крахмала, а муку просеиваем сверху. По желанию включаем пол чайной ложечки разрыхлителя для выпечки.

6. Солим и перчим на свой вкус. Добавляем смесь из итальянских сухих трав. Весь фарш хорошо перемешиваем и формируем сперва небольшие колобки. Их немного приплющиваем, придавая им форму оладий.

7. Выпекаем на противне в разогретой до 200 градусов печи. Для готовки румяных оладий достаточно 25 минут.

Горячее лакомство подаем к столу вместе с нежирным йогуртом.

Приятного аппетита!

Рецепт очень вкусных оладушек с тертым сыром

В рецепте в формочках сыр мы натирали сверху. Он вкусно расплавился и лакомство получилось очень аппетитное. А здесь мы молочный продукт вмешаем в тесто. Я считаю, блюдо будет ничуть не хуже и может даже вкуснее.

Нам нужно:

• Кабачки — 0,5 кг;
• Картофель — 0,5 кг;
• Сыр твердый — 100 гр;
• Мука обычная или цельнозерновая — 6-7 ст ложек;
• Куриное яйцо — 2 шт;
• Зелень укропа и петрушки;
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. С картофеля снимаем шкурку. С кабачком можно поступить так же, если у него грубая кожура. Режем овощи на кубики и пропускаем через мясорубку в большую миску.

2. Не слишком усердствуя, отжимаем с овощного пюре лишний сок.

3. Сыр натираем на терке. А зелень укропа и петрушки мелко шинкуем. Все помещаем к нашему фаршу.

Включите духовку на 200 градусов. Лучше сразу поставить программу, чтобы жар был и снизу и сверху.

4. Вбиваем по одному яйца туда. Отмеряем и просеиваем нужное количество муки. Массу размешиваем до однородного состояния. Не забудьте добавить соль и специи по своему вкусу.

5. Должна получиться масса не слишком густая и не слишком жидкая. При случае убавьте или наоборот добавьте муки.

6. Противень смазываем растительным жиром. Сверху простилаем бумагой для выпечки. Зачерпываем ложкой тесто и выкладываем небольшие лепешечки. Старайтесь оставлять между ними место. Они при выпекании увеличатся в размере и могут слипнуться.

7. Выпекание занимает 25 минут примерно. Достаем наши оладьи, когда они хорошо подрумянятся. Вкусные и горячие их сразу лучше разложить по тарелочкам и полакомиться вместе с настоящей деревенской сметаной.

Как показывает практика, кабачковые оладьи в духовке под силу даже самой неопытной хозяйке. Все похоже — готовится овощная кашица и добавляются разные ингредиенты. Не забываем отжимать от кашицы лишнюю образовавшуюся жидкость. Иначе все оладушки просто на противне расползутся.

Ну и еще важна хорошая помощница на кухне — духовка. У лучшей модели всегда есть регулятор температуры и программы для конвенции и выпечки сверху и снизу.

При соблюдении всех этих правил у Вас всегда будет вкусное угощение на столе! И желаю Вам всегда бесподобных и вкусных оладушек из кабачков!

7
Загрузка… Июн 26, 2018 01:45 admin

Оладьи, запеченные в духовке – 8 самых вкусных рецептов пышных оладушек

Здравствуйте, друзья! Многие из вас наверняка любят оладьи. Это простое, сытное и вкусное блюдо. Легко делать из любого теста: на воде или кисломолочных продуктах с разными добавками. Единственная проблема, с которой можно столкнуться – необходимость стоять у плиты, переворачивать и жарить их. По этой причине у многих хозяек возникает вопрос – можно ли запечь оладьи в духовке? Спешу вас обрадовать, этот вариант действительно возможен, причем результат получится просто отличным. А по вкусу они получаются как нежные булочки.

Самый главный плюс – удобство в приготовлении. Достаточно сформировать блинчики, отправить противень в духовку и выждать положенное время.

Вкус тоже получается оригинальным, мне больше напоминает пирожки. Несладкое блюдо можно делать из брокколи, цветной капусты или других овощей. А сладкое – из бананов, яблок, ягод и даже тыквы. Кроме того, оладушки могут быть не только пшеничные (на обычной белой муке), но и гречневые, овсяные или рисовые. В зависимости от количества масла и сорта муки, можно регулировать их калорийность и другие характеристики.

Если сделать тесто на соде или дрожжах, угощение получится толстеньким и пышным, а без разрыхлителя будет напоминать лепешки. В общем, это универсальное блюдо, которое позволяет проявить кулинарную фантазию в полной мере. Если вы хотите порадовать близких такой выпечкой, хочу предложить несколько простых и вкусных вариантов.

Пышные оладьи в духовке на кефире без дрожжей – рецепт как у бабушки

Такая выпечка — вкус детства, который все мы хорошо помним и любим. Может показаться, что бабушки знают какой-то особый секрет, ведь лакомство у них получается особенно вкусными. На самом деле он заключается в правильном соотношении продуктов и дополнительном ингредиенте – любви. Лакомство готовится очень просто – на кефире (можно на ряженке) с добавлением того самого тайного компонента 😉

Вам понадобится:

• 0,5 л кефира;
• 2 яйца;
• 4-5 ст.л. муки;
• 2 ст.л. сахара;
• щепотка соды;
• ванилин по вкусу.

Как приготовить:

1. Яйца разделите на желтки и белки. Взбейте их в разных емкостях, после чего добавьте в желтки сахар и хорошо разотрите.

2. Аккуратно соедините белки с желтками и еще раз взбейте.

3. Кефир вылейте в миску, добавьте соду и ванилин.

4. Влейте кефир к яйцам, перемешайте, добавляйте муку небольшими порциями и замесите жидкое тесто.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов, противень накройте пергаментом. Выпекайте лепешки 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Лепешки получаются дутые и пышные. Подавайте со сметаной или домашним вареньем.

Тыквенные оладушки в духовке для детей 1 года – самый вкусный рецепт

Многим молодым мамам знакома проблема – чем накормить малыша до года? Жареного и жирного таким крохам нельзя, а полезные продукты они едят далеко не всегда. Выход – сделать вкусное лакомство в духовке из тыквы (второй вариант – морковные оладушки). Они получаются как раз такими, как нужно – нежирными, полезными и очень вкусными.

Необходимые продукты:

• 400 г тыквы без кожицы;
• 1,5 стакана муки;
• 3 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. натурального йогурта;
• 0,5 ч.л. корицы;
• щепотка соды;
• масло для смазки формы.

Способ приготовления:

1. Тыкву помойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте к ней сахар, смешанный с корицей, яйца, йогурт и соду.

2. Немного перемешайте, всыпьте муку и еще раз смешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться достаточно густым.

3. Форму для выпечки застелите пергаментом, слегка смажьте растительным маслом. Выложите каждую порцию на небольшом расстоянии, выпекайте при температуре 180 градусов.

4. Через 15 минут переверните лепешки и пеките еще 8-10 минут. Подавайте теплыми, можно с вареньем или медом.

В летне-осенний сезон рекомендую готовить из тыквы сладкие запеканки. Мой сын ни в какую не кушает ее, а в выпечке уплетает на ура 🙂

Диетические печеночные оладьи из говяжьей печени, запеченные в духовке

Это идеальное блюдо для тех, кто мечтает похудеть или следит за фигурой. Раньше я все время жарила их на сковороде, но вариант в духовке получается менее жирным и более нежным. Говяжью печень можно заменить куриной, которая имеет меньшую калорийность, и подавать блюдо с овощами. Получится сытный и вкусный диетический обед или перекус.

Список ингредиентов:

• 300 г печени;
• 30 г (1/4 стакана) овсяных хлопьев;
• 1 луковица;
• 0,5 ч.л. кориандра или другой специи;
• соль и перец по вкусу.

Как сделать:

1. Печень промойте, просушите, удалите пленочки и перекрутите на мясорубке. Овсяные хлопья перемелите в блендере, луковицу мелко нарежьте.

2. Печеночную массу посолите, поперчите, добавьте приправу. Добавьте лук и хлопья, хорошо перемешайте, накройте и оставьте на 20-30 минут.

3. Яичный белок взбейте с солью до пиков, добавьте к фаршу. Форму смажьте маслом, выложите небольшими порциями и выпекайте 10-12 минут при температуре 200 градусов.

Из печени можно приготовить вкусные печеночные блинчики. Отличный вариант для приготовления фаршированных рулетиков или праздничного блинного торта.

Как приготовить картофельные оладьи с сыром в духовке?

Если тыквенные, морковные или капустные оладушки можно назвать блюдом «на любителя», то сочетание картофеля и сыра понравится всем! По вкусу они напоминают известные всем драники, а еще чем-то похожи на чипсы.

Не забывайте, что натертый картофель всегда дает много сока, который необходимо слить, иначе блюдо будет испорчено.

Хотите приготовить оладушки лучше, чем в Макдоналдсе? Этот и другие рецепты читайте в другой статье. Картошка прекрасно сочетается с колбасой, сыром или курицей. И всегда будут получатся разные лакомства. Рекомендую попробовать!

Кабачковые оладьи без муки, испеченные в духовке быстро и вкусно

Идеальный рецепт для лета или начала осени, когда на прилавках и огородах появляется масса кабачков. Это очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить разные блюда. Если у вас есть зачерствелый хлеб или сухари, можно приготовить блюдо без муки – получится вкусно, дешево и низкокалорийно.

Для блюда потребуется:

• 1 кабачок;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 60 г хлебных крошек;
• щепотка сахара;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Лук нарежьте полукольцами и карамелизируйте – жарьте на небольшом огне, после чего добавьте сахар и перемешивайте до растворения крупинок.

2. Добавьте к кабачку лук и яйцо, немного масла (1-2 столовых ложки), поперчите, посолите и перемешайте.

3. Всыпьте хлебные крошки – они должны быть мелкими, поэтому лучше всего перемолоть их на блендере.

4. Застелите форму пергаментом, выложите тесто ложкой, выпекайте 8 минут при температуре 180 градусов (духовку предварительно разогреть). Переверните и поставьте еще на 6 минут.

В сезон кабачков я часто готовлю быстрые запеканки в духовке с картофелем или мясным фаршем. Можно подавать на обед или ужин. Просто, легко и вкусно!

Оладьи из куриной грудки, порезанной кусочками, испеченные в духовке

В любой сети общественного питания можно заказать котлеты под названием рубленные. Это вкусное блюдо, которое имеет одну особенность – мясо для фарша не измельчают на мясорубке, а мелко рубят ножом. Особенно вкусными получаются такие оладушки-котлетки из куриной грудки с плавленым сыром. Они нежные, сочные и вкусные, понравятся как взрослым, так и детям.

Перечень компонентов:

• 2 куриных филе;
• 2 яйца;
• 1 плавленый сырок;
• 2 ст.л. муки;
• соль, перец, специи по вкусу.
• зелень (по желанию).

Как сделать:

1. Грудку нарежьте ножом на очень мелкие кубики, посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте.

2. Сырок натрите на мелкой терке, добавьте к мясу. Можно взять мягкий продукт в коробочке, который не нужно натирать.

3. Вылейте в массу яйца и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Добавьте муку и еще раз тщательно вымешайте. Можно всыпать немного нарубленной зелени.

Тесто должно получиться достаточно густым – не стекать, а падать с ложки. Если масса слишком жидкая, добавьте еще немного муки.

Выложите тесто на противень, накрытый пергаментом. Выпекайте при температуре 170-180 градусов 15 минут с каждой стороны.

Рецепт приготовления творожных оладушек с начинкой из яблок

Вы не поверите, по вкусу выпечка похожа на настоящие пирожные! Они готовятся просто, быстро, и очень нравятся детям. Советую делать сразу большую порцию, так как такая выпечка мигом исчезает с тарелки 🙂

Что нужно взять:

• 250 г мягкого творога или творожной массы;
• 3 яйца;
• 3 яблока;
• 150 г сахара;
• 300 г муки;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• 6 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли.

Поэтапное приготовление:

1. Яблоки помойте, нарежьте мелкими кубиками. Творог слегка разомните вилкой, яйца разотрите с сахаром.

2. Смешайте яичную массу с творогом, муку просейте и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте все продукты, чтобы получилось жидковатое тесто.

3. Добавьте в массу нарезанные яблоки, вымешайте, чтобы кусочки хорошо распределились.

4. Противень застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте маслом, с помощью ложки разложите тесто небольшими горками.

5. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте противень в духовку на 15 минут. Слегка остудите и подавайте к столу.

С творогом выпечка получается более сочной и насыщенной. Остальные рецепты приготовления творожных оладушек, я пошагово описала в другой статье. Готовьте, пробуйте разные варианты и радуйте ваших близких!

Как испечь овощные оладьи из белокочанной капусты в духовке?

Еще одно универсальное блюд, которое можно готовить на разные случаи жизни. Например, накормить детей полезными продуктами, избавиться от лишнего веса или просто разнообразить меню. В качестве основы можно брать как обычную белокочанную капусту, так и пекинскую – выпечка получится еще более нежной. Чтобы придать блюду вкуса и аромата, добавьте твердый сыр и зелень. А для приготовления теста понадобится сметана.

Понравились рецепты сегодняшнего выпуска? Тогда не забудьте поделиться ими с друзьями в соцсетях, и до новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Диетические оладьи в духовке на кефире. Низкокалорийные оладьи: лучшие рецепты

Правильное питание предполагает отказ от жирного и сладкого, сдобного и острого. Калорийные продукты заменяются обезжиренными. В приоритете – овощи, постное мясо, рыба и фрукты, хлеб из цельнозерновой муки.

А как же быть, если хочется съесть что-нибудь вкусненькое? Например, пирожок или оладьи. Это выпечка, а сдобное во время диеты надо резко ограничить. Ничего страшного, вы можете позволить себе вкусные пышные оладьи, но они должны быть диетическими.

Оладьи – это классика русской кухни. Как и блины, их начали готовить много столетий назад. Рецепт этой выпечки передается из поколения в поколение. Хотя сначала даже названия точного не было: называли и «алади» и «оладьи» .

А уже в 19 веке название закрепилось и этим названием стали называть выпечку, похожую на лепешку. В середине она часто имела прослойку из мармелада, яблок или варенья.

В настоящее время под этим названием понимают изделия из муки на молоке, воде или кефире, которые готовят с добавлением дрожжей или соды. Тесто получается более густое, чем для блинов, и сама выпечка толще блинов, но тоньше пышек.

Оладьи очень быстро готовятся, поэтому можно сделать их на завтрак или подать в воскресенье, как сладкое. А вообще, их можно подавать с фруктами, сметаной, вареньем или как закуску с томатным соусом, чесночной заправкой.

Нюансы приготовления

Диетические оладьи на кефире готовят так же, как и обычные. Но продукты используют другие – в этом и заключен секрет этой выпечки.

Главные правила:

• вместо обычной муки нужно использовать цельнозерновую, гречневую, рисовую, кукурузную или овсяную;
• вместо целых яиц следует использовать только белки;
• тесто замешивать можно на кефире, простокваше, молоке, йогурте, но все эти продукты должны быть нежирными;
• сахар лучше не использовать, выбирайте мед, сахарозаменители, если вы не любите эти продукты — можете добавить сахар, но только чуть-чуть;
• подавать оладьи следует с ягодами или нежирным молоком, а не с медом, сметаной или вареньем.

В общем, делать их можно из овощей, мяса и субпродуктов, но мы сегодня расскажем именно о сдобной и сладкой выпечке из муки.

рецепты оладий

Будем готовить диетические вкусные оладьи на кефире. Это самый простой и доступный рецепт.

Пышные оладьи

Потребуется:

• кефир – пол-литра;
• чашка цельнозерновой муки;
• разрыхлитель типа аммония по инструкции на упаковке;
• белок крупного яйца – 1 шт.;
• ваниль или другие ваши любимые специи, немного сахара.

Как сделать:

1. жидкость немного подогрейте и добавьте в нее соду;
2. муку, сахар, белок смешайте и соедините с кефиром;

рецепт с фото, оладушки как приготовить вкусно, с чесноком пошагово, печеные и как пожарить

• 

  Оладьи, которые приготовлены в духовке, получаются очень нежными, мягкими и невероятно вкусными

  Время готовки: 20 мин.;
• Порции: 5;
• Ккал: 305;
• Белки / Жиры / Углеводы: 18 г. / 5 г. / 49 г.

Вкусно приготовить оладушки сможет каждая хозяюшка независимо от того есть у нее опыт в приготовлении таких блюд или нет. Оладьи в духовке – это самый простой рецепт, не требующий больших вложений и самое главное сил и времени.

Содержание материала:

Как готовить оладушки в духовке

Поджарить стопочку оладушек не так сложно как может показаться на первый взгляд.

Если вы решили испечь оладушки в духовке, тогда особое внимание следует уделить приготовлению теста

Используют такое блюдо:

1. На завтрак;
2. В качестве десерта;
3. Как полдник.

В целом оладьи считают традиционно сладким изделием, которое любят все от мала до велика.

Стоит заметить, что допустимо приготовление не сладких оладий, например, с чесноком, вареным яйцом и зеленым луком и не только.

Вариантов использования овощей и фруктов может быть неимоверное количество и зависит только от личных предпочтений. Более опытные повара создают оладьи с начинкой из повидла или шоколада, а также творога, ломтиков яблока или ягод. Начинка выкладывается тонким слоем, а жарить оладьи нужно на медленном огне. Пышность оладий с начинкой намного больше, а само блюдо будет в сотни раз вкуснее.

Как приготовить оладушки в духовке

Прежде чем пошагово выполнять инструкцию и делать печеные оладьи в духовке, стоит ознакомиться с секретами приготовления блюда, рекомендациями специалистов и списком ингредиентов, чтобы в нужный момент ничего не забыть.

Замес теста на оладьи в основном осуществляется с использованием кефира, однако подойдет любая жидкость.

В частности, молоко, простокваша, йогурт, разбавленная сметана и даже вода. Некоторые хозяюшки готовят дрожжевые оладушки. В тесто должен быть обязательно добавлен разрыхлитель. В случае его отсутствия используют старую, добрую и всем известную соду. В зависимости от того, на какой жидкости замешан состав, соду гасят или же кладут так как есть. В тесто можно добавлять такие компоненты, как тертая морковь, яблоко, тыква, изюм и не только. В зависимости от личных предпочтений и вкусов. Стоит помнить о том, что с фруктами оладьи будут сладкими, а например, от кабачка, солеными, так как сладкий кабачок вовсе не привлекательный вкус, потому его солят.

Подают оладьи горячими и с различными напитками. После приготовления их, желательно промокнуть бумажным полотенцем излишки жира. Что касаемо дополнений в качестве увеличения вкусности блюда, то подойдет совершенно все. Кленовый сироп, сгущенка, сметана, шоколад, мороженное, мед и тому подобные изделия. Можно использовать фрукты, например, рубленые персики, ананасы или же вовсе фруктовый салатик. Несладкие оладушки могут стать отличным дополнением к горячим блюдам, а также подойдут в качестве перекуса в походе, если уложить их в термос и обернуть полотенцем для сохранения тепла и соответственно вкуса.

Ингредиенты

1. Яйцо – 2 шт.;
2. Сода – щепотка;
3. Ванилин – 1 пакетик;
4. Мука – 2 ст.л.;
5. Разрыхлитель;
6. Сахар – по вкусу;
7. Кефир – 0,5 л.

Оладьи в духовке: рецепт

Для того чтобы оладьи в духовке получились красивыми, вкусными и пышными, стоит обязательно следовать рекомендациям, указанным в рецепте.

Чтобы оладьи не пригорели в духовке, перед запеканием противень лучше застелить пергаментом

Рецепт:

1. Яйца разбиваются в глубокую емкость.
2. Добавляется соль и сахар.
3. Тщательно взбиваются.
4. Добавляется ванилин.
5. Всыпается мука, разрыхлитель и все тщательно замешивается.
6. Консистенция должна быть похожа на густую сметану, при необходимости стоит добавить муки чуть больше количества указанного в рецепте или же наоборот разбавить теплой водой.
7. Противень выстилается бумагой для выпекания.
8. Нагревается духовка до 180 ^оС.
9. Оладьи выкладываются на пергамент и отправляются в духовку на 15-20 минут.

Что касаемо калорийности продукта, то она напрямую будет зависеть от того, где готовятся оладьи. В частности на сковороде или в духовом шкафу. Очень вкусно получается приготовление оладий на сковороде с тефлоновым покрытием. В таком случае не нужно масло, только разве что добавить 1 ч.л. в само тесто, чтобы оно было более эластичным.

Рецепт оладий в духовке (видео)

Готовя диетические оладьи к ним можно в качестве гарнира добавлять овсяные хлопья или готовые завтраки заправленные йогуртом. Превосходный вкус, просто обеспечен. Самое главное то, что оладьи не требуют много затрат, времени и нравятся всем без исключения. Пожарить оладьи – можно очень вкусно.

Оладьи в духовке: рецепт (фото)

В небольшой емкости разводим заранее подготовленные дрожжи

Всыпаем немного просеянной муки и хорошо перемешиваем

Тесто накрываем и оставляем примерно на полчаса в теплом месте

В тесто добавляем взбитые яйца и опять аккуратно перемешиваем массу

Готовое тесто при помощи столовой ложки выкладываем на противень и отправляем в духовку

Оладшки к столу лучше подавать горячими со сметаной или сладким сиропом. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи в духовке диетические, рецепт с фото пошагово

Кабачковые оладьи уже давно стали для нас привычным блюдом в летнюю пору. Готовить их можно разными способами, в духовке в том числе, но получаются они всегда вкусными. А чтобы получить диетические оладьи то вот вам рецепт с фото и пошаговым описанием.

Ведь все привыкли, что без сковороды в этом деле не обойтись, поэтому считают это блюдо отчасти тяжелым для желудка. И вот рецепт отличных и, главное, не жареных, оладий из кабачков, которые можно приготовить без капельки растительного масла в тесте. Они подойдут людям, которые придерживаются правильного питания и хотят всегда быть в форме. Так же их будут кушать с большим аппетитом даже дети. По вкусу эти оладьи ничем не уступают обычным. Готовятся всего 30-40 минут.

Набор продуктов:

• плоды кабачка среднего размера – 2 шт.
• яйца куриные – 1 -2 шт.
• мука кукурузная – 2-3 ст. л.
• соль – по вкусу
• специи – по вкусу.

Как приготовить диетические кабачковые оладьи в духовке

Плоды кабачка моем, срезаем носики и натираем на крупной тёрке. Если кожица грубая, то лучше очистить ее. Загружаем тертые кабачки в мисочку и слегка посыпаем солью. Ждем десять минут, пока они отдадут лишнюю жидкость.

Отжимаем кабачки и разбиваем к ним яйца, специи  и ещё немного соли.

Аккуратно перемешиваем. В полученную кабачковую массу высыпаем кукурузную муку (можно и пшеничную).

Старательно перемешиваем. Тесто готово.

Пока разогревается духовой шкаф (до 200 град.), нужно застелить противень пергаментом и слегка смазать подсолнечным маслом. На бумаге формируем будущие оладьи, с помощью обычной ложки.

Теперь ставим всю эту красоту в духовку на 20 минут. Не забывайте периодически открывать крышку духовки и приглядывать за состоянием оладий. Можно разок перевернуть, чтобы две стороны подрумянились одинаково.

Когда они станут красивого золотистого цвета, проверьте их готовность с помощью зубочистки. Кушать такие оладьи вкусней всего со сметаной.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Оладьи в духовке — простой и диетический рецепт — Блог Милы

Оладьи в духовке — простой рецепт, классическое тесто для оладий выпекается в духовке. Получается гораздо более диетическое блюдо, чем при жарке на сковороде, но не менее вкусное и нежное.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 500 мл кефира (или йогурта)
• 5 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 200–250 гр. муки
• 1 ст. ягоды
• растительное масло для смазки форм

Приготовление:

Яйца перемешать с сахаром и солью. Влить кефир и перемешать. Добавить муку с содой и замесить тесто.

У меня не оказалось кисломолочных продуктов, я использовала молоко и заменила 1 ч. л. соды на 2 ч. л. разрыхлителя (или погасить соду уксусом).

Всыпать в тесто ягоду (у меня была замороженная брусника) и аккуратно перемешать. Замороженную ягоду предварительно оттаивать не надо, иначе она сильно потечет.

Разложить тесто по небольшим формочкам, предварительно смазанным маслом (у меня силиконовые формочки — их я не смазываю). Поставить в предварительно разогретую до 180 — 200 градусов духовку на 35 — 40 минут до красивого зарумянивания.

Оладьи в духовке

Оладьи в духовке готовы. Приятного чаепития!

Из указанного количества продуктов получилось 18 штук в формах для кексов.

Оладьи в духовке в разрезе

Если подержать их в духовке подольше, то они пропекутся лучше и станут больше напоминать кексы.

диетическое ПП и калорийность, в духовке по Дюкану, рецепт с фото, нежирные и пышные для похудения

• 

  Одним из самых популярных блюд во время великого поста являются постные оладушки

  Время готовки: 50 мин.;
• Порции: 4;
• Ккал: 186;
• Белки / Жиры / Углеводы: 12 г / 1 г / 87 г.

Постные оладьи с применением дрожжей можно использовать в качестве десерта или завтрака, в некоторых случаях, они могут выступать в роли основного блюда. Положительной стороной данного блюда можно считать и то, что они могут быть не только сладкими, а дополнять их могут разные соусы. Чаще всего оладьи делают в большом количестве, для того чтобы каждый мог их сочетать со своим любимым лакомством. Пышными оладьи получатся в любом случае неважно на муке, хлопьях или манке они приготовлены. Но пышными они станут только тогда, когда дрожжи не были испорчены, но это практически нереально.

Содержание материала:

Оладьи диетические: заметки по улучшению приготовления

Конечно, смешивать дрожжи можно с различными добавками, кефиром или готовить на молоке или минеральной воде, но в случае с постным вариантом, здесь добавляется только вода. Не сомневайтесь в том, что приготовление удастся.

Если вы решили приготовить постные оладушки, тогда тесто следует замешивать только на воде

Если все же есть сомнения, вот 6 заметок, которые помогут вам с этим справиться:

1. Для того чтобы подготовка дрожжей была правильной, нужно не только следовать обычному рецепту, но и ознакомиться с инструкцией, которая прилагается к дрожжам. Разные производители создают разные периоды активации дрожжей, для которых требуется определенное время. Однако некоторые рассчитаны на моментальное воздействие;
2. Оладьи, которые готовятся на дрожжах можно сделать более пышными, если во время готовки накрывать их крышкой. Таким образом, они не только пропекутся как в нутрии, так и снаружи, но и приобретут ровный золотой оттенок;
3. Добавив в пшеничную муку ржаную, можно разнообразит стандартный вкус оладий. Но, обратите внимание на то, что обе муки должны быть одинакового сорта, желательно первого. Еще лучше если они будут проверены до этого.
4. Для пышных оладий подойдет густое тесто, оно буде легко стекать с ложки, но не растекаться по сковороде;
5. Для того чтобы оладьи не были жирными и их приято было кушать, после жарки уберите лишний жир бумажной салфеткой;
6. Маленькая хитрость при готовке. Разогреть сковородку перед выкладыванием нужно до максимума, после выкладки огонь сделать минимальный и накрыть их крышкой на несколько минут, после этого перевернуть. Снова прибавляем огонь менее чем на минуту и далее жарим оладьи на медленном огне под крышкой.

Готовые оладьи можно сложить в отдельную теплую сковороду и оставить там их пропариться на 10 минут.

Ингредиенты

1. Мука – 600 г;
2. Вода – 300 г;
3. Сухие дрожжи – 15 г;
4. Соль – 1 гр.;
5. Сахар – 2 ст. л.;
6. Растительное масло – 4 ст.л.

Постные оладушки на воде: пошаговый рецепт без яиц

Для того чтобы приготовит вкусные постные оладьи нужно делать следующее:

1. Слегка подогреваем воду и добавляем соль, сахар, дрожжи;
2. Оставляем консистенцию на полчаса настаиваться;
3. Всыпаем просеянную муку и снова оставляем тесто на час для поднятия;
4. После того как тесто поднимется в несколько раз, разогреваем сковороду и добавляем растительное масло;
5. Отделяя тесто ложкой на порции, выкладываем лепешки на сковороду;
6. Обжариваем оладьи со всех сторон до полной готовности, периодически накрывая крышкой.

ПП для поддержания фигуры: оладьи из овсянки

Рецепт, предполагающий использование овсяных хлопьев не включает в себя добавление муки, а значит, такие оладушки не повредят фигуре. Данные оладушки очень полезны для тех кто на диете, кроме того их можно приготовить вместо обычного завтрака из овсянки.

Для их приготовления, лучше всего использовать хлопья типа Геркулеса, от овсянки быстрого приготовления лучше отказаться. Для того чтобы оладьи получились разнообразными, в тесто часто добавляют тертые яблоки или бананы. Ну и конечно такое блюдо можно полить сладкими соусами. Такие низкокалорийные блюда понравятся каждому. Если во время жарки использовать посуду с антипригарным покрытием – можно не добавлять масло. В таком случае калорийность блюда уменьшится.

Жареные оладьи: калорийность на минимум

Учитывая все продукты, которые входят в состав стандартного рецепта, можно руководствуясь простым подсчетом, увидеть, что ккал данного продукта не мала и совсем не подходят во время похудения. Но это совершенно не значит, что следует отказаться от любимого лакомства. Для начала нужно знать, что употреблять оладьи следует с утра, потому что все полученные калории можно сбросить в течение активного дня.

Еще один секрет уменьшения количества калорий, это заменить пшеничную муку на овсяную или ржаную. Не менее полезные гречневые оладьи. Если уж есть желание и вовсе убрать муку, то сделайте овощные оладьи. Такое блюдо может составлять только до 65 калорий даже без учета того, что готовятся они на растительном масле, к тому же овощные оладьи обогащены витаминами и совсем нежирные. Вкусными оладьями станут те, в которых были использованы куриные отруби, понадобится примерно 100 грамм. Пользуясь отрубями, можно испечь к чаю отменное лакомство, а если обмакнуть оладьи в сметане, оторваться будет просто невозможно. Менее калорийными в отличие от жареных считаются кукурузные изделия. Количество жира в такой выпечке сведено к минимуму, такие оладьи станут, если их испечь в духовке.

Худеем правильно: готовим оладьи по Дюкану

Оладьи, это то блюдо, которое пользуется большим спросом в любой день. Но если человек соблюдает диету то, как правило, от них приходится отказаться. Исключением из правил являются оладьи по Дюкану, ведь они обладают диетическими характеристиками. Такие оладьи готовятся в период диеты, которая называется «Атака». Соотношение БЖУ у данного рецепта оптимальное.

Особенно большим спросом пользуется рецепт оладушек на кефире без использования отрубей. Данные оладьи оснащены клейковиной , кукурузным крахмалом, яйцами, обезжиренным кефиром, сухими дрожжами и разрыхлителем.

Популярными и востребованными являются оладьи на кефире, поскольку они характеризуются низким содержанием калорий

Готовятся такие пышные оладьи очень просто:

1. Кефир соединяется с дрожжами и оставляется на десять минут;
2. После этого добавляются остальные ингредиенты, кроме разрыхлителя;
3. Тесто оставляется на полчаса;
4. Нагревается сковорода, в тесто добавляется разрыхлитель;
5. Жарить такие оладьи лучше на антипригарной сковороде.

Низкокалорийный рецепт: постные оладьи (видео)

Теперь вы ознакомлены с некоторыми рецептами постных оладий, которые не только можно употреблять в любое время, но при этом и сохранить свою фигуру. Ознакомьтесь с фото вариантами из статьи и сделайте свой выбор. Разнообразьте своё меню вкусными и полезными блюдами. Превратите унылую диету в праздник, порадуйте своих родных и близких необычайно вкусным завтраком. С вареньем, сливочным сыром или сиропом, это блюдо всегда останется великолепным. Легких и полезных вам приготовлений.

Диетические оладьи: рецепт (фото)

В небольшой емкости взбиваем яйца венчиком или же вилкой

Теперь добавляем немного овсяных хлопьев и перемешиваем

Добавляем обезжиренный кефир

Тщательно взбиваем тесто, не добавляя сахар и соль

Разогреваем антипригарную сковороду без подсолнечного масла. Используя столовую ложку, аккуратно выкладываем оладушки

Переворачиваем оладьи и прожариваем в течении минуты. Приятного аппетита!

Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы в домашних условиях

Что есть для роста мышц?

Пища пище — рознь, так что не стоит употреблять вредную еду или напитки только для того, чтобы получить много калорий. Избыток сахара или жира ничуть не поможет вам набрать мышечную массу, а лишь приведет к проблемам со здоровьем. Основные правила питания заключаются в том, чтобы не употреблять пустые калории и питаться небольшими порциями через непродолжительные промежутки времени (несколько часов). Важно учесть то, что общая энергетическая ценность дневного рациона должна составлять около 2500 ккал.

Питание эктоморфа для набора мышечной массы

Около 80% успеха в деле построения своего тела зависит от правильно подобранного питания. Для набора массы эктоморфу надо употребить пищи на 10-20% калорийнее, чем «сжигает» организм в течение дня. Важно чтобы этот «лишний» объем калорий был набран за счет качественных продуктов. Именно такие продукты пойдут на строительство мышечных объемов, а не жировых.

В пище увеличиваем количество сложных углеводов — это все виды круп (крайне важно при их термической обработке немного не доваривать, оставляя небольшую тверинку внутри). К сложным углеводам относятся и макароны, также приготовленные до состояния «аль денте» (если продержать еще несколько минут на огне — сложные углеводы превращаются в быстрые, которые очень быстро окажутся у вас на боках).

В каши рекомендуется добавлять сухофрукты (изюм, курага и чернослив) для повышения калорийности блюд. Вторая рекомендация — это употребление клетчатки, она нужна для усвоения пищи. Включаем в рацион больше легкоусвояемого белка, такого как яичный белок, филе курицы/индейки и рыбу. Дополняем их большим количеством зелени и овощей.

• Свести чувство голода к минимуму. Для этого подойдут любые продукты с высоким содержанием углеводов и белков.
• Количество приемов пищи нужно максимально увеличить, а между ними принимать спортивные добавки. Рекомендуется принимать пищу не менее 6 раз в день.
• Перед тренировкой важно «загружаться» высококалорийной пищей, богатой углеводами, а после принять пищу или порцию белково-углеводного коктейля.
• Для поддержания энергии, а также во избежание разрушения мышечных волокон, следует принимать аминокислотный комплекс, как полного цикла, так и ВСАА (с разветвленной цепью).

• Утром, сразу после сна, когда организм лишён запаса питательных веществ, следует принять аминокислотный комплекс, после чего, сделав привычные утренние процедуры плотно позавтракать;
• В рационе спортсмена, будь-то завтрак или ужин, должны присутствовать сложные (медленные) углеводы. Их лучше всего получать из круп: рис (нешлифованный), гречка, пшеница, кукурузная и овсяная крупа. Также важными источниками с высоким содержанием клетчатки являются овощи: капуста (все виды), морковь, кабачки, огурцы, помидоры. А также эктоморфу не обойтись без простых углеводов с высоким содержанием сахара – мед, хлебобулочные изделия, сухофрукты и фрукты в качестве перекуса для быстрого скачка глюкозы в крови. Не стоит забывать, что любая полученная пища полностью усваивается организмом эктоморфа, и для предотвращения катаболизма (разрушения) необходима быстрая загрузка легкоусваиваемой пищи. Каждый прием пищи включает углеводы из расчета 3-4 г на 1 кг собственного веса в день.

Расчет: масса тела (60 кг) х 4 г = 240 г чистых углеводов. Делим общее количество углеводов на количество приемом пищи: 240/6 = 40 г углеводов за один прием.

• Белки приминаются в количестве 2-3 г на килограмм веса спортсмена. Белки в большом количестве содержатся в: мясе, птице, рыбе, яйцах, кисломолочных продуктах или белковых коктейлях. Через два-три часа после завтрака можно сделать перекус из белков и быстрых углеводов, например, из творога и орехов с медом;
• Незаменимыми источниками питательных веществ для роста новых мышц также являются жирные кислоты – Омега-3, 6, 9. Жиры употребляются с расчетом на 1-2 г на 1 кг веса. Источниками жиров должны быть: нерафинированные масла, орехи, рыба;
• Важно не только подготовить пищу до тренировки, но и после. Употребляйте пищу, состоящую из белков и углеводов, после тренировки в течение 40 минут. Пейте много воды в любое время.

О правилах потребления воды на тренировках, читайте в этой статье →

Отличительной особенностью комплекса спортивного питания для эктоморфа является обязательное наличие гейнера, который необходимо принимать сразу после тренировки. Кроме того, рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс, креатин и углеводы. И, в зависимости от темпов набора мышечной массы, можно добавить прием казеина перед сном.

Состав на основе 100% сывороточного протеина. Ускоряет прирост сухой мышечной массы!

Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.

Чистый моногидрат креатина. Повышает силовые показатели и ускоряет рост мышц!

Медленно высвобождаемый протеин.
24 грамма полноценного казеина в каждой порции!

У эктоморфа рост мышц обычно длится внушительный промежуток времени. Основой успеха в его случае должны стать базовые упражнения с соблюдением специального питания и распорядка дня.

Главные особенности программы:

• ориентир на непродолжительные по времени занятия;
• наличие перерывов между подходами с полным восстановлением пульса;
• использование средних весов при высокоинтенсивных нагрузках;
• сведение к минимуму или полное исключение кардионагрузок.

Вначале должна быть обязательно проведена разминка длительностью до 5-10 минут.Продолжительность всей тренировки должна составлять 40-50 минут. Более длительные занятия спортсмену противопоказаны.

Это связано с тем, что его мышцы лишены природной выносливости и при долговременных нагрузках существует высокая вероятность возникновения обратного эффекта – когда происходит потеря массы и сжигание веса.

Для астенического типа рекомендованы тренировки до 3 раз в неделю, если в их жизненном ритме присутствуют физические нагрузки. Если же образ жизни людей умеренный, лишенный активности, то посещать спортзал можно еженедельно до 4-5 раз.

Особенность занятий для эктоморфов состоит в необходимости тренировать все группы мышц по отдельности с периодичностью 1 раз в 7 дней.

Обязательно почитайте:Как набрать вес худому парню: основные правила, питание на каждый день и тренировки

Количество подходов

Для выполнения определенного элемента обычно достаточно 3-4 повторений. Для выбора оптимального количества подходов нужно учитывать многие параметры: длительность нагрузки и периода отдыха, какие мышцы задействуются и пр.

Число повторов

Чтобы обеспечивать прирост мышц, необходимо давать им нагрузку на протяжении 30-60 секунд. В среднем за это время можно выполнить от 6 до 12 повторений.

Эктоморфам можно смело руководствоваться средними значениями на основе этих правил.Им лучше не допускать превышения 6-8 повторов при проработке больших групп мышц и 8-10 при воздействии на малые группы. Чтобы сделать это число повторений за 60 секунд, нужно делать упражнения медленно. Это будет более эффективным, нежели быстрые движения.

Для эктоморфа отдых между подходами важен и обязателен. Высокий темп тренировочного процесса с минимальными короткими паузами способствует ускорению метаболизма и подходит больше для сброса веса у полных людей. Для человека астенического типа с быстрым обменом веществ такие тренировки противопоказаны.

Отдыхать между подходами эктоморфу нужно в среднем 1-3 минуты. Всё зависит от особенностей конкретного организма и вида упражнения. Отдыхать нужно, пока пульс не восстановится. Чем больше повторений в подходе, тяжелее задание или интенсивней, тем дольше должен быть период отдыха.

Обязательно почитайте:ТОП-12 продуктов для набора веса: что нужно есть чтобы поправиться

Для создания «здорового» веса и успехов в спорте эктоморфы должны отдать предпочтение силовой базе (приседания, подтягивания, отжимания и т. д.) и добавить изолирующие приёмы.

К базовым или многосуставным упражнениям относятся те элементы, которые задействуют в работе сразу несколько групп мышц. К изолирующим элементам относятся направленные на подготовку определённой группы мышц. Спортсмену нужно исключить изолирующие элементы и направить все силы на базовые.

Изменения в образе жизни людей с худощавым строением должны состоять не только в регулярных визитах в спортзал, но и в изменениях в питании.

Необходимо увеличить калорийность рациона. Можно, не боясь, допускать ночные перекусы. Кстати окажется прием гейнера, который позволит избежать сжигания набранной массы и будет действовать в обратном направлении, стимулируя ее прирост. Пить нужно его между главными трапезами, уменьшая порции наполовину.

В силу ускоренного метаболизма организма переработка и усвоение пищи происходят очень быстро. Эти процессы необходимо замедлить. Для этого в меню добавляются медленно усваиваемые продукты, протеин и казеин.

Программа тренировок для эктоморфа в домашних условиях

Важной особенностью эктоморфа является высокая скорость метаболизма, а это означает не только усваивание пищи, но и скорость потери энергии из пищи в течение нагрузок. Таки образом, длительность тренировки худого парня не должна превышать один час. Как в зале, так и дома, программа тренировок должна состоять больше из базовых упражнений с большими весами.

Не стоит перегружаться большим количеством изолирующих упражнений на одну группу мышц (от 4 и более). Составляйте программу таким образом, чтобы прорабатывать в упражнениях сразу несколько основных мышечных групп. Для эктоморфа рекомендуется выполнять8-10 повторений, 3-4 подхода. Отдых между подходами не более 2 минут.

Для набора массы желательно иметь штангу, гантели и скамью для жима. При отсутствии штанги, упражнения можно выполнять с гантелями. Не превышайте количество повторений и длительность тренировок. Программа рассчитана на три дня в неделю.

День 1

1. Приседания.
2. Походка фермера.
3. Румынская тяга.
4. Голень, стоя на одной ноге.
5. Жим гантелей сидя.
6. Тяга штанги к подбородку.

День 2

1. Подтягивания.
2. Тяга штанги (гантелей) к поясу.
3. Гиперэкстензия.
4. Подъем штанги на бицепс.
5. Сгибание с гантелями хватом «молот».

День 3

1. Жим лежа.
2. Разводка гантелей.
3. Пуловер.
4. Французский жим.
5. Разгибание с гантелей одной рукой сидя.

Что касается тренировок, то в них нужна мера, чтобы не потерять мышечную массу уже в течение тренировки. Повреждения волокон, необходимые для роста массы, восстанавливаются во сне. При наличии правильного питания, расчета БЖУ и переизбытка калорий (энергии), спортсмену необходим сон не менее восьми часов.

Чтобы план роста массы для дома оказался максимально результативным и эффективным, нужно следовать рекомендациям опытных тренеров:

• делать упор на силовые нагрузки;
• минимизировать аэробный тренинг и кардио: они могут быть использованы в качестве разминки и заминки до 10 минут;
• обеспечить полноценный сон и отдых;
• не тратить зря энергию;
• составить грамотный рацион.

План 3-разовых посещений тренажерного зала в неделю:

1. Проработка спины и бицепсов.
2. Упражнения на мышцы грудного отдела и трицепсы.
3. Проработка ног и плечевого пояса.

Приемы можно комбинировать на свое усмотрение, учитывая основные рекомендации для этого типа телосложения и используя доступный инвентарь. Обычно работать удается с собственным весом, а также гирями, блинами или гантелями.

В программу будут выходить:

• отжимания от пола, как с узкой, так и с широкой постановкой рук, которые способствуют развитию грудных мышц и трицепса;
• подтягивания разными способами, есть широкий хват и обратный;
• бурпи – эффективно для работы всего тела;
• скручивания лежа на полу;
• различные упражнения на пресс с утяжелением;
• приседания в стандартном исполнении без отягощения;
• планка на руках и на локтях – можно постепенно увеличивать период простоя, а также добавлять усложнения;
• выпады с гантелями.

Периодичность тренировок для эктоморфа

Тренироваться необходимо от 60 и до 90 минут. Более длительное выполнение упражнений способно привести к обратному результату. Мышечные ткани эктоморфов не обладают высоким запасом выносливости. Они не только перестают расти от чрезмерной нагрузки, но и начинают терять в массе.

Обусловлена индивидуальным образом и стилем жизни. Если повседневная рутина не предполагает высокой физической нагрузки, посещать тренажерный зал можно четыре и даже пять раз в неделю. Эктоморфам, занятым физическим трудом, следует ограничивать тремя занятиями.

Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях

Сколько жиров нужно в день при похудении?

Упражнения для похудения рук и плеч в домашних условиях

Упражнения на трицепс в домашних условиях

Спортпит

• Как было сказано выше, утро эктоморфа начинается с приема аминокислот или протеинового коктейля;
• Перед тренировкой принимайте аминокислоты полного цикла, а после – БЦАА;
• После тренировки вместо приема пищи можно использовать протеиновый коктейль или гейнер;
• За 30-40 минут до тренировки эктоморфам рекомендуется принимать креатин – природное вещество для увеличения силы и производительности тренировки.

Проработка мускулатуры эктоморфа

Каждая отдельная группа мышц тренируется только один раз в семь дней. Иначе мышечная ткань не будет успевать восстанавливаться.

Выводы и алгоритм действий

К сожалению, такому типу телосложения как эктоморф, сложнее всех набрать мышечную массу, поэтому четкое выполнение всех рекомендаций приблизит к успеху быстрее. Не стоит ожидать быстрых результатов. Большинство профессионалов и любителей бодибилдинга, чья спортивная форма с конституцией эктоморфа показывает сумасшедшие результаты в наборе массы, утверждают, что они не прибегали к применению гормональных стероидов.

Если вы примените все полученные знания, то с набором мышечной массы у вас не будет никаких проблем. Всё поддаётся тренировке. Главное, придерживайтесь системы, учитесь прислушиваться к своему организму, а он, в свою очередь, щедро наградит вас за ваши труды.

P.S. Подобрать себе более детальную, заточенную под вас, отличную программу для тренажёрного зала вы можете, скачав мою  АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНУЮ “Систему выбора индивидуальной программы тренировок”. По выбранной программе вы будете расти как на дрожжах, потому что она учитывает ваши индивидуальные особенности!

Не переживайте, слать СПАМ и заваливать вас полудебильными сообщениями я не собираюсь. Таким образом, я просто экономлю своё время, чтобы не отвечать на однотипные вопросы. В общем, умный поймёт, а дураку без надобности.

P.P.S. Так же, мной написана отличная книга для начинающих “Твой друг – культурист”, в которой вы обязательно найдёте для себя полезную, интересную информацию в структурированном, понятном виде. Для новичка – это то, что нужно. Книга бесплатна, поэтому скачивайте и читайте на здоровье.

P.P.P.S. Ну и не жадничайте, поделитесь этой статьёй с другими людьми, нажав на кнопочки социальных сетей ниже. Эта статья уже помогла сотням людей стать гораздо атлетичнее, красивее, увереннее в себе. Добро вернётся к вам в самый неожиданный момент.

Количество подходов при тренировке эктоморфа

Чтобы узнать, подходит ли вам данная программа, определите свой тип телосложения. Программа разработана специально для эктоморфов, но также подойдет новичкам и всем, кто испытывает трудности с набором мышечной массы.

Составляет от трех и до четырех. Многоподходный тренинг для эктоморфа находится под запретом. Нарушение этого правила ведет к катаболизму — процессу, при котором начинается распад мышечных волокон.

Число повторов

На большие группы равно 6-8, а на малые — 8-10. Эктоморфам нельзя делать более 10 повторов, за исключением упражнений на прокачку трапециевидных мышц и голеней.

Тренироваться для набора мышечной массы желательно в спортзале, так как там есть весь необходимый инвентарь и специальные тренажеры. В домашних условиях существенно увеличить мышцы, особенно эктоморфам, будет сложно. Ведь брать большой вес дома без страховочной рамы и стоек не только тяжело, но и опасно.

План занятий может включать от 2 до 5 тренировочных дней в неделю. Новичкам можно делить тренировки на верх и низ и заниматься 2 раза. Через некоторое время стоит перейти на график 3 раза в неделю. Это поможет детальнее проработать мышцы. Тренироваться чаще стоит лишь профессионалам, которые способны переносить такие нагрузки и быстро восстанавливаться.

В комплекс упражнений для наращивания мускулов, помимо базовых, должны входить и изолирующие. Их выполняют в конце тренировки для добивки мышц.

Как похудела Татьяна Устинова: диета

Упражнения на спину в тренажерном зале для мужчин

Упражнения для грудных мышц для женщин в домашних условиях

Как похудела Ляйсан Утяшева?

В таблице представлена программа тренировок для эктоморфа, рассчитанная на 3 занятия в неделю.

loading…

Полезные советы для мужчин с эктоморфным телосложением

Помимо всех явных недостатков худосочных эктоморфов в плане качественного наращивания мышц они тоже не лишены привилегий по сравнению с другими типами телосложения.

1. Незначительное кажется значительным: Из-за хрупкой скелетной структуры эктоморфов даже небольшое количество мышц выглядит внушительно. Если путем тяжелых тренировок и самодисциплины такому человеку удастся нарастить чуть больше качественной мышечной ткани на свои тонкие кости, то такие мышцы будут смотреться привлекательнее, отчетливее, создавая иллюзию больших объемов, помогая атлету выглядеть крупнее, чем он есть на самом деле.
2. Жир тает на глазах: Эктоморфы обладают ускоренным метаболизмом, который заставляет жир сгорать намного эффективнее. Если на массонаборном этапе образовалось слишком много жировых отложений, избавиться от них не составит особого труда. Достаточно просто снизить калорийность рациона или увеличить кардио-нагрузку. Будучи, с одной стороны, достоянием каждого эктоморфа, это обоюдоострый меч, ведь так можно потерять и с трудом нарощенную мышечную ткань.
3. Возможность не отказывать себе в еде: Благодаря быстрому обмену веществ эктоморфам следует употреблять как можно больше качественных питательных продуктов для наращивания и поддержания мышц. Для любителей поесть это большой плюс. Хоть иногда такое регулярное пиршество может превратиться в рутину, по крайней мере, вы не будете чувствовать себя обделенным. К тому же, это дает возможность устраивать чит-дни без угрозы тренировочному прогрессу.
4. Становая тяга: Несмотря на то, что длинные конечности усложняют процесс выполнения некоторых силовых упражнений, включая жим лежа и приседания, это же является и самым явным преимуществом в случае со становой тягой. При выполнении этого наилучшего упражнения для наращивания мышц длинные руки дают серьезную механическую выгоду, позволяя работать со значительными весами.
5. Возраст только украшает: В процессе старения скорость нашего метаболизма падает, и жир все активнее стремится отложиться в нашем теле. Большинство людей такая перспектива не радует. Но для худощавого эктоморфа-завсегдатая тренажерного зала это замечательная возможность прибавить в весе за счет мышц, и переключиться на более мезоморфный метаболический режим.

Многие тощие парини-эктоморфы не видят положительных сторон своего телосложения, что приводит к пессимистичному настроению и негативному мышлению. Такое мировоззрение не принесет вам никакой пользы. Оно будет лишь подталкивать вас ближе к тому, с чем вы так отчаянно боритесь. Зацикливаясь на том, чему вы противитесь, вы будете только притягивать это в свою жизнь.

Конечно, вам хотелось бы быть более мускулистым. Да кто от такого отказался бы? Но чтобы достичь этой цели, вам необходимо принять себя таким, какой вы есть, где вы есть, и кто вы есть. Только смирившись с существующим положением дел, и приняв себя и свое тело, вы сможете объективно взглянуть на свою жизнь, и составить план своей дальнейшей деятельности, и следовать ему.

Принятие реальности и глубокое понимание ее истинной сути… Это первый шаг на пути изменения вашего восприятия жизни.

Вы ДОЛЖНЫ перестать концентрироваться на негативе, и благодарно относиться к положительным свойствам эктоморфной комплекции.

Худые «эктоморфы» имеют с самого детства заветную мечту – спортивное телосложение с развитой мускулатурой. Однако планку, выставленную генетическим кодом, преодолеть довольно трудно и многие мужчины останавливаются на половине пути, так и не добившись поставленной цели.

Организм изначально не расположен к наращиванию мышечной массы, также как и к излишним жироотложениям. Чтобы изменить сложившуюся ситуацию следует придерживаться выработанной тренировочной программы, подходящей «астеникам».

Становая тяга.

Жим стоя.

Присед со штангой.

Отжимания в положении лежа.

Последовательный процесс тренировочной программы обеспечит выработку нужного количества тестостерона в крови, ускоряющего рост мышечной массы. Любителям пробежек придется распрощаться со своим хобби – кардио-нагрузки противопоказаны.

Потеря веса посредством бега – широкий и уверенный шаг назад. Занятия должны быть непродолжительными, но изнурительными, качественными. «Астеник» должен покидать место тренировки с забитыми мышцами и приятным чувством усталости.Анатомическая хитрость: «Особое внимание уделите упражнениям на мышцы ног. Такие занятия помогут увеличить общий объем тела».

Вообще, эта тема очень обширная и заслуживает отдельной статьи, но я всё же сейчас постараюсь кратко и ёмко рассказать вам об основных соматотипах (типах телосложения) человека.

Эктоморф

Как я и говорил выше, очень тяжело набирают мышечную массу, имеют мало подкожного жира, быстро теряют результаты, даже при непродолжительном отказе от тренировок. У них длинные руки и ноги, при относительно тонких костях.

Мезоморф

Это некие «спортсмены от природы». Атлетично сложены. Отличные пропорции, достаточно широкие кости. Хорошо набирают мышечную массу, имеют хороший костяк. Если добавить к этому прекрасную мотивацию, то они способны достигать по-настоящему внушительных, колоссальных результатов в бодибилдинге.

Эндоморф

Этими особенностями обладает большинство людей на планете. Чтобы накачать достаточно эстетичное тело, с минимальной жировой прослойкой, эндоморфам требуется постоянный контроль над диетой и физические нагрузки. Рекомендуется пару раз в неделю добавлять кардионагрузки (велосипед, бег и т.д.). Подробнее о тренировке эндоморфа здесь.

«Чистый» соматотип

Даже если вы худощавый-эктоморф или атлетичный-мезоморф не стоит огорчаться или радоваться раньше времени. Человека, который разделил типы телосложения на -экто, -мезо и эдоморфов, звали Уильям Шелдон. Он утверждал, что чистых соматотипов в природе очень мало. Есть как «жирные-мезоморфы», так и «эндоморфы-дрыщи».

Да и вообще, во многом ваши результаты будут больше зависеть от вашей целеустремлённости и мотивации, чем от генетической предрасположенности.

Базовые и изолированные упражнения эктоморфа

Первые являются основой всей тренировочной программы, а вторые используются в минимальном количестве.

Число упражнений

Для больших групп мышц выполняют три упражнения, а для малых — два. Исключение делают при сплите, когда вся тренировка посвящена проработки только одной мышечной группы.

Цель тренировки

Проработка двух мышечных групп за одно занятие. Прекрасно подойдет сплит на три дня.

Эктоморфу требуется короткий тренинг с небольшим количеством повторов упражнений и хорошим отдыхом между отдельными подходами.

Программа тренировок и диета для набора мышечной массы для эктоморфа

≡  6 января 2018   ·  Рубрика: Для набора мышечной массы   

Эктоморфы имеют более длинные ноги, чем корпус, и относительно узкие плечи. Им сложнее наращивать мышечную массу, зато намного проще добиться снижения жировой прослойки, нежели эндоморфам. Любая программа тренировок для набора мышечной массы для эктоморфа включает базовые упражнения и имеет свои особенности, о которых, несомненно, необходимо знать новичкам.

Кто такой эктоморф?

Худощавое тело, тонкие кости, быстрый обмен веществ, плохой аппетит, мало жира — все это признаки эктоморфа. У таких людей вырабатывается мало миогенина. Последний как раз отвечает за конвертацию протеина в мышцы и создает запас энергии для проведения эффективного силового тренинга, поэтому набрать мышечную массу таким людям так сложно.

Но нет никакой зависимости мышечной композиции от типа сложения. Предположение о том, что у эктоморфов преобладают окислительные мышечные волокна, ошибочно. Все нижеперечисленные упражнения для эктоморфа, предназначенные для набора мышечной массы, а также базовые упражнения может смело выполнять даже девушка, которая желает набрать качественный вес.

Как определить свой тип телосложения?

В домашних условиях определить тип телосложения можно, измерив обхват запястья. У взрослого мужчины с эктоморфным типом телосложения он равен 15–17,5 см. Можно измерить и обхват лодыжки, который, как правило, на 5–6 см больше обхвата запястья. Однако у многих людей нижняя часть тела массивнее верхней. Дело в том, что «чистые» эктоморфы встречаются очень редко. Чаще человек представляет собой комбинацию трех соматипов. Иногда верх тела имеет признаки одного типа телосложения, а низ — другого. Поэтому так сложно определить, является человек эндоморфом, мезоморфом или эктоморфом.

Если в юности таким людям сложно поправиться, то с возрастом метаболизм начинает замедляться, и лишний вес накапливается быстрее. Неправильное питание и малоподвижный образ жизни обязательно приведут к лишним сантиметрам на талии: жир у эктоморфов обычно сосредотачивается в области живота, а ноги и руки остаются худыми.

Плюсы и минусы данного типа телосложения

Преимущества:

• Даже самые простые упражнения на пресс дают красивый заметный рельеф.
• Легче набрать мышечную массу без жира.
• Тренировки проводятся реже для полного восстановления.
• Обмен веществ можно скорректировать правильно питаясь и тренируясь.

Недостатки:

• Мышечная масса наращивается долго и сложно.
• Для увеличения мускулатуры необходимо держать диету и питаться 5–6 раз в день.
• При нехватке калорий и белка быстро уменьшается жировая прослойка с мышцами.

Если человек с худощавым типом строения фигуры начинает тратить чересчур много энергии или не получает нужное количество калорий из пищи, то мышцы «съедают» себя. Это происходит и если эктоморф перестает регулярно заниматься спортом. Но все же можно построить превосходную фигуру. Пример тому — Фрэнк Зейн и Декстер Джексон.

Частые ошибки в тренировках и питании

Для построения эстетически красивого спортивного тела эктоморфам нужно забыть о беге, прочих аэробных нагрузках и частых силовых тренировках больше 60 минут. Существенную гипертрофию обеспечат только силовые тренировки.

Чтобы накачать мышцы, придется избегать пустых калорий: фастфуда, сладостей, чрезмерно жирных блюд. Излишнее потребление белка тоже не пойдет на пользу, а только ускорит метаболизм, что в итоге помешает нарастить хороший мышечный каркас.

Спортпит — это дополнение к правильному питанию, но никак не его замена. Вопреки предубеждениям, наиболее важный элемент в строительстве мускулатуры — медленные углеводы.

Стратегия тренировок для эктоморфа

Основная задача — наращивание мышц и поддержание веса режимными тренировками в спортзале или дома. Любителям не стоит заглядываться на фармакологию, предназначенную для соревнующихся спортсменов. Желаемый результат обеспечит регулярное посещение спортзала и правильное питание, а длительный отдых закрепит результат.

Костный скелет у эктоморфа недостаточно развит и риск получения травм связочного, суставного и костного аппаратов очень велик. Потому каждая тренировка должна начинаться с длительной разминки, во время которой новички уже могут ощутить усталость. В конце занятий требуется 5–10-минутная заминка (растяжка мышц).

Слишком худому начинающему эктоморфу можно набрать немного жира: увеличение запасов питательных веществ позволит дольше тренироваться и лучше прорабатывать определенную группу мышц. Обычно проводят короткие, но интенсивные тренировки максимум три раза в неделю примерно по 45 минут. Акцент нужно делать на базовый тренинг с небольшим количеством повторений. Ни в коем случае нельзя допускать перетренированности.

Тренироваться можно два раза в неделю во вторник и субботу. Более важную тренировку стоит проводить во вторник, оставляя больше времени на восстановление после тяжелой нагрузки. В субботу можно провести тренировку на мышцы, которые быстрее восстанавливаются.

Читайте также статью «Как набрать массу худому парню?»

Подробная программа тренировок

Эктоморфам необходимы редкие, но тяжелые силовые тренировки. Никаких кардиотренировок! Новичкам нужна только «база». Только что пришедшим в спортзал придется забыть об изоляции месяца на три.

Программа тренировок с перерывом между подходами по 2 минуты.

День 1: грудь и трицепс.

Упражнение	Подход	Количество повторений
Жим штанги лежа	1	разминочный
	2	10
	3	8
	4
	5
Жим гантелей лежа на наклонной скамье (45 градусов)	1	8
	2	8
	3	7
	4	6
Разведение рук с гантелями лежа	1	10
	2
	3
Отжимания на брусьях	1	12
	2	10
	3	8
Отжимания от пола	1	10-20
	2
	3

День 2: отдых.

День 3: спина и бицепс.

Упражнение	Подход	Количество повторений
Становая тяга классическая	1	Разминочный
	2	10
	3	10
	4	8
	5	8
Тяга штанги в наклоне	1	12
	2	10
	3	8
	4	6
Тяга за голову верхнего блока	1	10
	2	8
	3	6
Сгибание рук со штангой стоя	1	12
	2	10
	3	8
	4	6
Сгибание рук с гантелями хватом «молот»	1	6-10
	2
	3

День 4: отдых.

День 5: ноги и плечи.

Упражнение	Подход	Количество повторений
Приседания со штангой	1	разминочный
	2	разминочный
	3	10
	4	10
	5	8
	6	6
Жим ногами в тренажере	1	15
	2	12
	3	10
Тяга штанги к подбородку	1	10-12
	2
	3
Жим гантелей сидя	1	10-12
	2
	3
Подъем гантелей через стороны стоя	1	10-12
	2
	3

День 5, 6: отдых.

Как питаться и отдыхать эктоморфу для набора массы?

У худосочных эктоморфов часто отсутствует аппетит. Они с детства привыкают есть не полезную пищу, а вредные продукты с быстрыми углеводами. Но увеличение мускулатуры происходит за счет сложных углеводов и белков. Успех в силовых видах спорта будет зависеть от многоразового питания — постоянного снабжения углеводами и аминокислотами. Поступать они должны вместе, о раздельном питании лучше забыть.

Дневной калораж должен быть выше нормы на 10–15%. Приоритет нужно отдавать крупам, овощам, фруктам. Тренирующемуся человеку достаточно 1,5–2,5 грамм белка на 1 кг веса тела в сутки. Основные источники белка: индейка, куриная грудка, речная или морская рыба. Также разрешены нежирные молочные продукты.

Пищу принимают 5–6 раз в день небольшими порциями и выпивают в сутки 2–3 литра воды. Облегчат задачу массонабора различные добавки. Во время тренировки можно принимать ВСАА, за час перед тренировкой и сразу после — протеиновые смеси, а перед сном — медленный протеин. Сделать мышцы объемнее и увеличить силу поможет креатин.

Для восстановления и роста мышц необходим сон не меньше восьми часов. Обязательно нужно спать с 5:30 до 7:00, так как это в это время происходит максимальная выработка гормонов. Можно спать днем не более двух часов, что подстегнет выработку организмом гормона роста.

Людям с эктоморфным типом телосложения особенно вредят стрессы, во время которых происходит выброс кортизола. Катаболический гормон замедляет синтез протеина и усиливает его разрушение для получения дополнительных источников энергии в экстренной ситуации. Научиться расслабляться поможет йога, массаж.

Советы новичкам

• Не спешите увеличивать вес или количество сетов. Увеличивать нагрузку можно только после достижения идеальной техники выполнения упражнения с нынешним весом.
• Следование графику повышает шансы на увеличение массы.
• Первые два месяца составленная программа дает результаты, но потом мышцы привыкают. Как только прогресс прекращается, вносите изменения в тренировочную программу. Можно менять как упражнения, так и хваты, углы наклона, вес.
• Важно постоянно чувствовать вовлечение определенных мышц в работу. Поэтому вес подбирается так, чтобы сохранялась ментальная концентрация. Не стоит гнаться за цифрой и пытаться доказать свое превосходство в тренажерном зале. Лучше гнаться за результатом.
• Не стоит увлекаться изолирующими упражнениями, которые практически не активируют выработку тестостерона. Для эктоморфов-новичков это будет впустую потраченное время.
• Число повторений, подходов и рабочий вес в сплит-программе повышается постепенно. Результаты покажут, какие из упражнений бесполезны, а какие эффективны.
• В силовой тренировке можно отдыхать между подходами по 2–5 минут. Последнее упражнение выполняется на отказе.

Опытным атлетам можно экспериментировать в тренировках и увеличивать число повторений до 12–15. Но нужно при этом следить за самочувствием и не допускать перетренированности. Тренировочные программы из интернета необходимо конвертировать под себя, ведь все они «заточены» под отдельного человека с учетом его здоровья и физической подготовки, поэтому часто оказываются неэффективными для остальных людей.

Питание и тренировка эктоморфа для набора мышечной массы

Телосложение не выбирают. Природа часто бывает неблагосклонной. Кому-то она дарит атлетическую фигуру и гору мышц. А кого-то, напротив, наделяет лишними килограммами и пышными формами. Все мы разные: не лучше, не хуже. Просто каждый из нас имеет свой тип телосложения. Эктоморф, эндоморф или мезомофорф – так называют людей с определенной конституцией тела.

Кто такой эктоморф

Это худощавый, сухопарый человек астенического телосложения. Визуально его определить очень легко. Он, как правило, высокого роста, слегка не пропорционален. Руки и ноги длинные, кость тонкая, грудь впалая, а живот совсем плоский. Про него часто говорят «кожа да кости». А все потому, что у него недостаточно жировой прослойки.

Минусы эктоморфного строения фигуры

У таких людей очень хрупкая костная система. Нередки проблемы с сухожилиями, связками. В целом они больше других подвержены травмам. Чтобы поправиться и набрать массу, эктоморфам нужно регулярно поглощать калории, тренироваться в поте лица. Питание для эктоморфа – это извечная проблема.

Эктоморф — это один из трех наиболее распространенных типов телосложения.

Преимущества эктоморфа

Быстрый метаболизм – это преиущество такого телосложения. Этим людям несказанно повезло: есть можно много и когда захочется. Их фигуре калории не страшны, а наоборот полезны. Эктоморфы не имеют склонности к полноте. А значит риск сердечно-сосудистых заболеваний для них минимален.

Несмотря на явное изящество и тщедушность, эктоморфы очень выносливы и сильны. Они очень подвижны, гибки. Если тренировочный процесс выстроен правильно, то такие люди становится обладателями шикарного рельефного тела. Из них «лепятся» фитнес-модели и даже бодибилдеры.

Почему нужен абсолютно иной подход к силовым тренировкам

Все дело в обмене веществ. Калории расходуются скоро, а энергии хоть отбавляй. Организм просто не успевает делать запас и наращивать мышечную массу. Поскольку мышц мало, то тренировать их надо бережно, с умом. Силовая тренировка эктоморфа должна проходить в щадящем режиме и даже белковая диета для набора мышечной массы здесь не поможет.

Отличительные особенности программы тренировок для эктоморфа

Программа тренировок эктоморфа составляется инструктором по индивидуальному плану. Упражнения должны быть:

• относительно непродолжительными;
• умеренно интенсивными;
• преимущественно силовыми;
• регулярными при соблюдении правил отдыха.

Кроме того, систему тренировок нужно выстраивать в полном соответствии с программой питания для эктоморфа.

Основные характеристики эктоморфной составляющей человека — высокий рост и склонность к худобе.

Продолжительность занятий

Начинать рекомендуется с 30-40 минут. Через месяц занятий увеличить до 50 минут. Впоследствии — час-полтора. Такой график позволит восстановиться и не растерять драгоценные калории.

Периодичность тренировок

Стартовать лучше с двух занятий в неделю. При условии успешного вхождения в ритм тренировок – увеличить до трех раз. Когда мышечная масса стабильно пойдет в рост, можно позволить пятиразовую программу тренировок эктоморфа. Как правило, опытные инструкторы прибегают к трехдневному сплиту на массу для эктоморфа.

Проработка мускулатуры

Здесь должно работать правило: конкретная группы мышц прокачивается раз в неделю, не более. В противном случае эффекта не будет, равно как и времени для восстановления. А поскольку набор мышечной массы для эктоморфа в приоритете, то прорабатывать нужно каждый мускул.

Количество подходов

Чтобы не допустить повреждения мышечных волокон, начинать лучше с двух. Затем количество подходов следует увеличить до трех. Верхний предел – четыре. Выходить за эти рамки категорически нельзя, пойдет обратный процесс истончения мышечных тканей.

Полноватые от природы эндоморфы легко увеличивают вес тела (чаще всего, за счет жира), тогда как спортивные мезоморфы обладают генетической предрасположенностью к набору мышечной массы.

Отдых между подходами

Тайм-аут необходим. Обязательно нужно восстановить дыхание и расслабить мышцы. Для начинающих время отдыха должно быть не менее 150 секунд. Впоследствии обязательный минимум – минута. Не надо превращать тренировку в марафон: упражнения должны исполняться дозировано, с перерывами.

Базовые и изолированные упражнения

Большую часть тренировки (около 80%) должны составлять базовые упражнения. Они помогут прокачать основные группы мышц, быстрее оформить тело. С ними возрастают силовые показатели. Это могут быть приседания, выпады, жим штанги. Изолированные упражнения, наоборот — односуставные и задействуют конкретные мускулы. Ими хорошо разбавлять базовые упражнения, корректировать проблемные зоны. Например, локально работают сгибания конечностей в суставах, подъёмы на стопе, махи. Упражнения для эктоморфа – это забота тренера.

Число упражнений

Для начала хватит двух-трех видов. По мере совершенствования тела следует добавлять по одному упражнению в неделю. Общее количество не должно превышать пяти упражнений. Превышение допустимо для сплита. Бодибилдер-эктоморф также способен на большее. Но это исключения из правил, рекомендуем ориентироваться на среднестатистические показатели.

Главным плюсом эктоморфа может считаться высокая скорость обмена веществ и низкий уровень подкожного жира.

Цель тренировки

Достигается в том случае, если удалось проработать одну-две группы мышц. Для ее достижения чаще выбирают двухдневный сплит на массу (трехдневный тоже прекрасно работает). Вообще сплит для эктоморфа – это лучшее решение. Разумеется, все усилия направлены на формирование мышечной массы.

Рацион для эктоморфа

Должен быть таким:

• Белки 15%
• Жиры 15%
• Углеводы 70%

Углеводы — основа рациона эктоморфа. Прежде всего, это крупы и овощи. Белок предпочтительнее животный, однако без растительного тоже не обойтись. Жир не менее важен. Особенно, омега — 3, 6, 9. Потолстеть от него вряд ли получится, а построить тело он поможет.

• Расчет дневного рациона (без учета тренировок) ведется по формуле: вес *40+200 Ккал.
• В дни тренировок считаем так: вес*40 + 500Ккал.

Очевидно, что питание эктоморфа должно быть калорийным. Не нужно бояться питательной, жирной пищи. Стоит нацелиться на спортивное питание (прежде всего, на протеин и бцаа).

Быстрый метаболизм принципиально отличают худощавых эктоморфов от полноватых эндоморфов и мускулистых мезоморфов.

Белки

Являются главным строительным материалом. Поэтому в меню для эктоморфа необходимо включить все сорта мяса, рыбы, кисломолочные продукты. Идеальная пропорция — 2 грамма белка высокого качества на килограмм веса.

Жиры

Они заряжают энергетически и нормализуют гормональный фон. Питание для эктоморфа для набора массы без них немыслимо. Классический вариант — желтки, арахис, авокадо. Отказаться стоит от насыщенных и транс-жиров.

Углеводы

На них базируется диета. Суточная норма – 5 грамм на 1 килограмм веса. Медленными углеводами богаты слабо обработанные крупы, макаронные изделия, крахмалистые овощи. Их лучше потреблять в течение дня до тренировки. После тренинга – быстрые углеводы. Их много в сладких напитках и фруктах.

Программы тренировок для девушек

Безусловно, они силовые. Правда, тяжести здесь умеренные, посильные. Задача не ограничивается набором мышечной массы: важно не допустить травм связочного аппарата. Изящным барышням противопоказаны приседы со штангой, тяжелые тяги. Недопустимы также осевые сверх нагрузки на позвоночный столб. Во все остальном слабому полу поблажек не дается.

Именно питание является главным секретом того, как эктоморфу быстро нарастить мускулы и набрать массу.

Занятия в тренажерном зале

Рекомендованы под чутким тренерским руководством. Как накачать руки эктоморфу хорошо известно. На начальном этапе – гантели. Их нужно жать из положения лежа, в наклоне, сидя на скамье, в статике и динамике. Обязательный минимум – «бабочка», выпады, наклоны. Вариантов здесь множество. Не менее полезны будут упражнения на скамье и тяга. Скручивания, кикбэки, подъемы на носки – все это придется освоить. Осилив простейшие снаряды, можно смело браться за штангу. Разрешено все, кроме приседаний и непомерного веса.

Тренировка дома

В домашних условиях добиться накачанного тела сложнее. Тем не менее, это реально. Без спортинвентаря исполняются отжимания и планка. Для серьезной работы лучше заиметь гантели. Место много не займут, а результат дадут ощутимый. К тому же, вариаций с ними немерено: сгибание локтевого, плечевого суставов, разведение рук в стороны и сведение за головой, приседания, выпады, жимы. Тренироваться лучше последовательно: сначала верх тела, затем его нижняя часть, а напоследок корпус.

Восстановление после тренировки

Это очень важный этап на пути к телу мечты. Если после тренинга организм не отдохнет, то о приращении мышц не может быть и речи. Поэтому физическая активность должна чередоваться с заслуженным отдыхом. В дни тренировок лучше забыть о пробежках, подвижных играх, позднем отбое. Чтобы получить желаемый результат, придется ограничить себя на этот период в лишних телодвижениях. Калорийность питания, напротив, нужно увеличить. Также стоит уделить внимание здоровому сну (не менее 8 часов в ночное время).

Чтобы эктоморф смог накачать рельефные мышцы, а не просто набрать вес за счет жира, увеличение калорийности питания должно происходить вместе с отказом от пустых калорий.

Что происходит при несоблюдении режима питания

Питаться эктоморфу надо часто и по графику. Как минимум — четыре раза, а в идеале 6-7 раз в день. Пропускать приемы пищи противопоказано. Низкоуглеводная дета тоже под строжайшим запретом. Если эктоморф не набирает суточную норму калорий, то вероятность успеха быстро устремляется к нулю. Склонность к худобе сделает свое дело и все старания будут тщетны. Нельзя впадать и в другую крайность – налегать на транс-жиры, сладости. В этом случае объем появится, но не рельефный мышечный, а бесформенный жировой. Да и проблем с желудочно-кишечным трактом тогда не избежать. Диета для эктоморфа – это залог успеха.

Спортивное питание для эктоморфа

Спортпит для эктоморфа – это спасение. Он позволяет восполнить недостаток натуральных калорий, сбалансировать дневной рацион. По сути это синтетическое питание для набора массы эктоморфу. Злоупотреблять им не стоит и лучше прибегать в случае крайней необходимости. Спортивное питание для эктоморфа следует подбирать грамотно, со знанием дела.

Протеин

Помогает восполнить недостаток белка. Для астенического сложения больше подойдут быстрые протеины вроде изолята. Козеин, гидролизат тоже сработают. Выбор протеинов надо основывать на рекомендациях тренера, в соответствии с особенностями организма и финансовыми возможностями.

Гейнер

Представляет собой смесь белков (как правило, сывороточного протеина) и углеводов (сахара, декстроза, амилопектин). Это самый спорный продукт. Белковой он только на треть, а быстрых углеводов немерено. Главный минус – возможный рост инсулина и сбой обмена веществ. Конечно, известные спортсмены, активно продвигают гейнер на прилавки, а бодибилдинг его формально признал. Однако тренеры больше доверяют практике, чем знаменитостям, и не ведутся на маркетинговый ход.

Главным правилом набора массы для худых от природы эктоморфов являются достаточно редкие, но при этом тяжелые силовые тренировки.

ВСАА и аминокислоты

Влияют на синтез белка и уровень инсулина. На этом полезность не заканчивается. Эктоморфу они позволяют быстрее восстановиться, притормозить катаболизм. ВСАА и аминокислоты быстро расщепляют жировые клетки, способствуют укреплению мышечной ткани. Дозировка немалая: в среднем 30 грамм за день. Принимать следует в течения дня и на ночь.

Предтренировочные комплексы

Разрешаются только те, которые содержат немного стимуляторов типа аргинина, кофеина. Польза от этих добавок сводится к тому, что они улучшают кровотоки, питающие мышечные ткани. Соответственно, мускулы растут, как на дрожжах. Недостаток их в том, что обычно их принимают на пустой желудок и не заедают 3-4 часа. А для эктоморфов длительные перерывы между перекусами нежелательны.

Витаминно-минеральный комплекс

Рекомендуется для повышения иммунитета, насыщения организма полезными микроэлементами. Пренебрегать им не стоит – тренировки забирают много сил и требуют полноценного восстановления. Но бездумно, наугад глотать витамины тоже не следует. Не поленитесь пройти обследование и получить совет врача. Выбирать витаминный комплекс лучше исходя из потребностей организма.

У эктоморфов есть свои сильные стороны, позволяющие им опережать людей с другими типами телосложения в некоторых видах спорта – например, в легкой атлетике.

Креатин

Креатин способен накапливать молекулы аденозинтрифосфорную кислоту (АТФ) в мышечной ткани. Эффект его мощный, поэтому лучше ограничиться пятью граммами в день.

Как избежать сжигания мышечной массы

В теории все просто. Нужно специальное питание эктоморфу для набора мышечной массы, режим, грамотный тренаж. На практике задача усложняется: приходится не пропускать ни одного приема еды, четко следовать указаниям инструктора, погружаться в тонкости фитнес-индустрии, осваивать сплит и кроссфит. Сушка для эктоморфа – не проблема: чтобы избежать потерю мышечной массы, лучше ей не увлекаться. Наконец, самое главное – не качаться в ущерб здоровью. При малейшем недомогании стоит отказаться от нагрузок, дать возможность восстановиться телу.

Фармацевтическая поддержка в помощь эктоморфу

Если усилия дают неприлично скромный результат, есть смысл воспользоваться анаболическими стероидами. Принимать их лучше комплексно: орально и в инъекциях. Относительно безобидными считаются схемы: «Нандролон» + «Метандростенолон», а также «Сустанон» вместе с «Анаполон». Уповать на фармацевтику нужно лишь в исключительных случаях. Частый прием медикаментов способен сломать обмен веществ, вызвать гормональный всплеск.

Как быстро эктоморф придет к нужным кондициям сказать сложно. Все зависит от возраста, образа жизни, свойств тела. Эктоморф до и после тренировок – это большая разница. Упорство, выносливость, дисциплина творят чудеса.

Тренировка эктоморфа

Тренировка эктоморфа является системой физических нагрузок и питания, помогающей людям с худощавым телосложением нарастить мышечную массу. Эктоморф – это тип конституции человека, который характеризует небольшое количество мышечных волокон, длинные конечности, хрупкие кости и низкий уровень подкожного жира. Можно выделить плюсы и минусы такой конституции тела. Бесспорным преимуществом является низкий процент жира в организме, который помогает атлету выглядеть поджаро в межсезонье, даже на массе. Бесспорными минусами являются хрупкие кости, что повышает вероятность травмы, и небольшое количество мышечной ткани, из-за чего рост мышечной массы и силы затруднителен. Что же касается длины конечностей, то у этого есть, как свои плюсы, так и минусы. С одной стороны это ещё больше усложняет набор мышечной массы, с другой, когда Вы её уже нарастите, то она будет выглядеть намного более эстетично.

Во время тренировки эктоморфу следует уделять особенное значение большим мышечным группам. Вообще говоря, абсолютно всем следует уделять внимание, прежде всего, большим мышцам, поскольку маленькие мышечные группы нарастить будет гораздо сложнее, если ноги, спина или грудь будут отставать. Из-за длинных конечностей, в первую очередь, следует уделять внимание ногам, поскольку их массу нарастить будет сложнее всего. У эктоморфов повышено число медленных мышечных волокон, зато быстрых мышечных волокон недостает, поэтому из эктоморфов редко получаются силовики, собственно, с этим связаны и проблемы с набором мышечной  массы. Зато руки у эктоморфа отстают редко, во-первых, потому что мышечная масса вообще растет медленно, из-за чего пропорционально, а, во-вторых, на это положительно влияет повышенный уровень медленных мышечных волокон.

Конкретная система тренировки эктоморфа зависит от того, как у атлета получается восстанавливаться. Схема же выглядит примерно так: тяжелая тренировка на ноги, грудь и бицепс, легкая тренировка на ноги и плечи, спина и трицепс. Здесь сразу хочется отметить, что дней отдыха между тренировками должно быть от 1 до 2, а применять такую схему тренировок следует тогда, когда атлет уже 3-4 месяца позанимался по программе тренировок для начинающих и 3 месяца по общей программе для набора мышечной массы. Количество упражнений и повторений зависят от уровня тренированности атлета, но в любом случае эктоморфу следует выполнять только базовые упражнения, про изолирующие и формирующие упражнения забудьте.

Диета эктоморфа

Естественно, что тренировка эктоморфа – это только часть системы, которая позволяют грамотно и эффективно стимулировать гипертрофию мышечных волокон, но ещё важно давать мышцам достаточно ресурсов для восстановления. Дело в том, что суть любой тренировочной программы заключается в том, чтобы от тренировки к тренировке мышцы успевали достичь суперкомпенсации, то есть такого состояния, в котором организм уже восстановил миофибриллы, причем не до исходного состояния, а немного про запас. Момент суперкомпенсации длится не долго, поэтому важно подобрать такой промежуток между тренировками, чтобы Вы и восстановиться успели и суперкомпенсацию не упустили.

Восстановление состоит из двух важнейших факторов: времени отдыха и системы питания. То, сколько потребуется Вам времени для восстановления зависит от того, насколько глубоко Вы утомили мышцы, насколько Вы опытны, насколько качественно Вы отдыхаете, а также то, как Вы питаетесь. Что касается глубины утомления мышц, то об этом уже было сказано выше, а именно то, что во время тренировки эктоморф должен выполнять такое количество упражнений, которое соответствует его уровню подготовленности. Иначе, если Вы будете регулярно переутомлять мышцы, то они не только не будут расти, но ещё и впадут в перетренированность, после чего долго и нудно придется восстанавливаться.

Между тренировками эктоморф для качественного восстановления должен избегать физического труда, особенно такого, который вынуждает организм снабжать мышцы энергией за счет их окисления. Вообще, эктоморф должен избегать аэробной нагрузки даже во время тренировки. Велотренажеры, различные беговые дорожки и все остальное – это не для Вас, Вы должны выполнять тяжелые базовые упражнения в таком диапазоне, чтобы энергообеспечение мышц происходило за счет распада креатинфосфата либо гликолиза. Диета эктоморфа должна состоять из большого количества углеводов, причем не только таких, которые усваиваются долго. Белков и витамин, конечно, тоже должно быть много, но профицит баланса калорийности в данном случае намного важнее.

Кушать эктоморф должен часто, что позволит более полно питать организм нужными ему веществами. Обмен веществ у эктоморфов быстрый, так что все питательные вещества и калории, которые он получает с пищей, очень быстро расходуются. В тренировочные дни эктоморф должен дополнительно кушать мед с яйцами до тренировки и после. Если Вы дополнительно используете спортивное питание, то протеин для Вас бесполезен, вернее, Вам следует предпочесть гейнер. Может быть полезно принимать креатин и аминокислоты BCAA, которые будут предотвращать катаболические процессы разрушения мышечных тканей в конце тренировки.

Меню диеты эктоморфа

До завтрака – 300мл кипяченой воды комнатной температуры с чайной ложкой меда
Завтрак – мюсли на молоке и 2 бутерброда с сыром на ржаном хлебе с зеленым чаем
Второй завтрак – вареный коричневый рис и свинина с какими-то овощами
Обед – постный борщ или уха, а на второе макароны твердых сортов или гречневая каша с томатной пастой и вареной телятиной
Полдник – вареная куриная грудка с рисом и овощами
Второй полдник – морская рыба с рисом и морской капустой
Ужин – творог с медом и грецким орехом

За день следует выпивать не менее трех литров воды, причем пить её вместе с приемами пищи нельзя. Воду желательно пить комнатной температуры, негазированную, а также пить её маленькими глотками. Если возникают трудности с какими-то продуктами, то их можно заменить, используя таблицу состава продуктов. Вместо куриной грудки и морской рыбы можете кушать минтай, а телятину заменить свининой. Что касается риса, гречневой каши, а также макарон, то с этим проблем возникать не должно. Творог можно кушать любой, необязательно домашний, хотя покупать обезжиренный эктоморфу смысла нет.

Тренировочная программа эктоморфа

Тяжелая тренировка на ноги
Приседания со штангой 5 подходов по 8 повторений
Румынская тяга 4 подхода по 12 повторений
Подъем на носки 3 подхода по 20 повторений

Грудь и бицепс
Жим лежа 4 подхода по 8 повторений
Жим под углом 4 подхода по 10 повторений
Подъемы на бицепс 4 подхода по 12 повторений

Легкая тренировка на ноги и плечи
Жим ногами 4 подхода по 15 повторений
Армейский жим 4 подхода по 12 повторений
Тяга штанги к подбородку 3 подхода по 12 повторений

Спина и трицепс
Подтягивания широким хватом 4 подхода по максимуму повторений
Тяга штанги в наклоне 3 подхода по 12 повторений
Становая тяга 4 подхода по 12 повторений
Жим узким хватом 4 подхода по 12 повторений

Другие программы тренировок

Программа тренировок для эктоморфа в домашних условиях — Спортивный сайт

Эктоморф — отличный вариант!!!

Содержание:

1) Тип телосложения – эктоморф

2) Эктоморф: питание для набора веса

3) Меню эктоморфа для набора мышечной массы

4) Программа тренировок для эктоморфа

Тип телосложения – эктоморф

Большинство людей в тренажерном зале, да и не только, глядя в зеркало, считают себя эктоморфами (тощими парнями). Другие думают, что эктоморф — это самый выгодный вид телосложения по той причине, что его обладатели имеют высокий метаболизм (быстрое переваривания пищи) и не склонны к набору лишнего веса. Но хорошо ли это? На самом деле  быстрый метаболизм имеет и обратную сторону: он мешает набрать не только жировую, но и мышечную массу. На что обратить внимание эктоморфу при построении тренировочной программы, как составить правильный рацион, какие продукты употреблять, чтобы добиться долгожданных результатов? Постараемся в этой статье дать ответ на все поставленные вопросы.

Эктоморф: питание  для набора веса

    Люди, которые сами решили, что они эктоморфы, ещё не понимают, как им повезло. Гораздо хуже обстоят дела у эндоморфов: для этого типа телосложения характерно наличие прослойки жира. Поэтому каждый эндоморф мечтает быть эктоморфом, ведь у «дрища» есть большие преимущества. Например, быстрый обмен веществ, который позволяет есть чаще и больше, что как раз идеально подходит для набора сухой мышечной массы, а разве не об этом мечтает каждый парень или девушка? А для эктоморфа, на самом деле, нет никаких проблем достичь огромных результатов в бодибилдинге. Конечно же, эктоморфу особое внимание нужно уделять питанию, выбирая высокоуглеводную, высококалорийную пищу. Почему не белковую? Ведь белки – это строительный материал, который обеспечивает рост мышц. Это так, но для эктоморфа основной строительный элемент – это углеводы.
Для достижения результатов требуется правильно выстроенная программа питания, дополненная грамотно поставленными упражнениями. Начнём с таблицы питания для эктоморфа.

Меню эктоморфа для набора мышечной массы

Завтрак:

• овсянка – 150 гр (в сухом виде) + сок или компот + яичные белки 6 шт.;
• или омлет из 5-ти яичных белков и 1 желтка.

Второй завтрак через 1.5–2 часа:

Протеиновый коктейль.

Третий приём пищи:

• гречка – 150 гр + овощи – 150 гр;
  
• на выбор – стейк телячий, куриный /творог /яичные белки.

Четвертый приём пищи через 1.5–2 часа:

• макароны – 130гр (в сухом виде) или овощи;
• сыр – 20 гр, 30 гр белка – это курица/ телятина на выбор.

Пятый прием пищи:

• рис – 100гр + овощи;
• 4–5 яичных белков или 100 гр творога.

Программа тренировок для эктоморфа

     Программа тренировок для эктоморфа тоже имеет свою специфику. Количество – не значит качество в нашем случае. Исключаем кардио тренировки полностью, оставляем только разминку. Чем меньше вы будете двигаться между перерывами тренировок, тем больше будет рост ваших результатов. Исключаем спортивные игры и все тренировки, где используется и затрачивается большое количество энергии. Количество тренировок не должно превышать 3–4 раза в неделю, и они должны быть ограничены во времени (максимум 50 мин). Нагрузка тренировок должна иметь в основном базовый характер, это такие упражнения, как жим лёжа, приседания со штангой и т. д. Организм должен входить в стрессовые ситуации от нагрузки, тогда он будет выбрасывать массу анаболических процессов и гормонов, от которых и будет зависеть рост ваших мышц. В приоритете упражнения должны быть базовыми и сопровождаться технически правильным выполнением. Поначалу не стоит гнаться за большим весом, хотя в ваших тренировках он будет преобладать. Подбирать вес следует так, чтобы при выполнении упражнения сил хватало на 3 похода по 8–10 повторений. Паузу между подходами устанавливаете самостоятельно, примерно 1–1.5 минуты на восстановление.

     Тренировки по эктоморфу распишем на недельный цикл:

Понедельник 

Грудь /Руки

Тренировки длительностью не больше 50-ти минут.

1. Разминка (мин 5–7).

2. Жим лежа:

• 2 разминочных подхода, 3 рабочих с нормальным весом;
• вес подобрать на 8–10 повторений в подходе.

3. Жим штанги под наклоном 45 градусов (на верх груди):

• 1 разминочный,  3 рабочих на 6–8 повторений.

4. Брусья с наклоном (на низ груди) с весом:

• 3 подхода по 8–10 повторений.

Руки

 Упражнения на бицепс со штангой стоя:

• 3 похода на 10 повторений.

Сгибание рук на трицепс  на тренажёре:

•  3 похода по 10–12 повторений.

 На бицепс сидя с гантелей:

•   3 подхода по 10–12 повторений .

Среда

Спина/Плечи

Спина 

 Тяга гантели в наклоне:

• 3 подхода по 10 повторений.

Тяга верхнего блока на спину:

• 3–4 подхода по 10–12 повторений.

Горизонтальная тяга нижнего блока:

• 3–4 подхода по 10–12 повторений.

Плечи

Разводка гантелями в стороны:

• 3 подхода по 10 повторений.

Разводка гантелей сидя:

• 3 подхода по 8–10 повторений.

Поднятие гантелей вверх сидя:

• 3 подхода по 10 повторений.

Поднятие штанги на трапеции (к подбородку):

• 3 подхода по 8–10 повторений.

Пятница

Ноги

Базовые приседания со штангой:

• 3–4 подхода по 12–14 повторений.

Шаги с гантелями:

• 3 подхода по 15 шагов каждый.

Жим ногами на тренажере:

• 3–4 подхода по 12–14 повторений.

Разгибание ног на тренажере сидя:

• 3 подхода по 10 повторений

 

 

 

Программы тренировок для мезоморфа эктоморфа эндоморфа

Составляем план

В любом деле лучше всего проявляет себя одаренный от природы счастливчик. Остальным нужно тщательно проработать свои плюсы и минусы, ознакомиться с морем информации, создать уникальную новую систему жизнедеятельности.

Для начинающего бодибилдера она должна включать все сферы:

• режим дня
• правила питания
• разминку, базовые упражнения
• дополнительные нагрузки (к примеру, утренняя пробежка и др.)
• изучение основ самомассажа и аутотренинга для пост-тренировочного расслабления
• освоение дыхания и концентрации

Каждый из этих пунктов важен, пренебрежение мелочами может свести усилия к нулю.

Мезоморф как определить программу тренировок и питание

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!

Про типы телосложения человека мы писали в этой статье. Позже изучили тренировку и питание эктоморфа. Сегодня на очереди подробное описание тип телосложения мезоморф, как определить? Пройдемся по программе тренировки мезоморфа, питание для данного типа телосложения.

Телосложение мезоморф

Мезоморфный тип телосложения очень кстати подходит для занятий бодибилдингом и фитнесом. Характерно для таких людей. Мощная мускулатура, широкая грудь, широкие плечи, узкая талия. Эталон греческого воина. Конечно такие характеристики подходят мужчинам, но бывают и девушки мезоморфы.

Если вы обладаете вышеописанными характерными чертами тела, вы спокойно в тренажерном зале наберете нужную форму в кратчайшие сроки. Организм легко реагирует на тяжелые физические нагрузки со свободными весами и тренажерами. Используя в программе тренировок мезоморфа разнообразные упражнения достигается максимальный результат на выходе.

Мезоморф фигура определяется и достигается благодаря вариации интенсивных тренировок со сменой на менее интенсивные под присмотром опытного специалиста в тренажерном зале. Получается двойной эффект наращивается мышечная масса и силовые показатели на лицо.

Для типа телосложение мезоморф подойдут кардио тренировки. Если женщина обладает подобной фигурой. Обязательно бегайте на кардио тренажерах три раза в неделю по 20 минут. Не забывая выполнять разминку и заминку.

Тело мезоморфа

Силовая программа тренировки физических упражнений мезоморфа включает в себя ряд особенностей. Человеку с такой фигурой легко делать разнообразные комплексы, главное выполнять упражнения со сменой темпа. Менять число повторений,подходов. Регулярная смена тренировочных комплексов позволяет достичь качественного результата в прокачке мышц, достижения массы, затем рельефности.

Рекомендую при составлении тренировки обладателям таких форм использовать.

• Супер сет. Два упражнения на одну группу мыщц, без перерыва.
• Повторения частичные. Делать силовые упражнения не в полную амплитуду, увеличивая вес отягощения.
• Повторения форсированные. Последние подходы, когда мышцы забиты полностью, выполняйте с помощью напарника.
• Предварительная нагрузка. Перед тяжелыми упражнениями, загрузите мышцы изолирующими подходами.

 Человек мезоморф

Перед построением программы заведите дневник и записывайте все изменения, ваши ощущения. Обязательно разделите мышцы на главные группы (грудь, ноги, спина) тренируйте последние при 3 подходах — 12 повторений. Не доводите свой организм, тело до перетренированности. Не качайтесь часто и долго. Травмы и растяжения на время отлучат вас от спортзала.

Программа тренировок для мезоморфа включает период восстановления. В отличие от других типов телосложения мезоморф определяется выносливостью, способен выполнять силовые упражнения с большими весами. Отдых для людей с такими формами должен быть полноценен. Сон не менее 8-9 часов. Как восстановиться после тренировки пройдитесь по этой статье.

Питание для мезоморфа

Для них рост мышечной массы не проблема, набор проходит быстро. Процент подкожного жира остается минимальным. Продукты – яйца, свинина, картофель, макароны твердых сортов, овощи. Расчет включает в себя (вес Х 30 ккал) + 500 ккал. Учитывая на кг живого веса 3 грамма белка животного происхождения. Среднее соотношение БЖУ (белки – 40%, углеводы -50%, жиры – 20%). Пейте много простой воды.
Питание на сушке для мезомофра включает плотный завтрак. В течение дня кушать часто, маленькими порциями. Больше половины суточной еды вы должны скушать в первой половине

Исключите мучное, шоколад, алкоголь, уделите внимание спортивным комплексам. Включите в рацион на сушке курятину, говядину, рыбу (морепродукты), молочные нежирные продукты, овсяные отруби

Калорийность определяется — вес атлета умножаем на 30 ккал и вычитаем 500 ккал. БЖУ (белки – 3 грамма на кг веса,0,9 грамм жиров на кг, остальное углеводы).
Похудение мезоморфа. Считаю уделить внимание девушкам мезоморфам, оно не на много отличается от питания на сушке тела. Кушаем 7 раз в день отдавая предпочтение – нежирному творогу, варенной куриной грудке, яйца (2 штуки в день), гречка, булгур, говядина, фрукты, овощи. Соблюдайте питьевой режим. В среднем суточное количество включает 270 грамм белка,60 грамм жиров,300 грамм углеводов.

Особенности питания женщин-мезоморфа

1. Присутствие жиров (красное мясо, растительное масло, омега-3 жиры)
2. Спорт питание ( протеин, ВСАА)
3. Сбалансированное, регулярное питание без голодания
4. Витаминные и минеральные комплексы
5. Питание небольшими порциями, зато часто.

Еда преодолеть старые привычки

Интересный факт: худые обычно едят намного больше, чем полные. Метаболизм в кишечнике стремительный, а энергия трансформируется в порывистые движения, нервные реакции. Нужно обмануть организм, заставить его запасать вещества, изменить превращение.

Как расшатать устоявшиеся стереотипы реакций? Через день менять количество потребляемых калорий. Пример: первый день — 3000, второй — всего 1000, третий — 3200, четвертый — 1500 ккал. Допускается голодание — 1 день. В последующие 4 дня питаться с постепенным набором калорий. Набираем от 3000 до 3500 в сутки. Цикл повторить с повышением калорийности в конце еще на 200 ккал. Обязательно следить за самочувствием.

Такой рваный график еды используется, когда наступает застой в росте массы. Дело не в повышении аппетита, а во встряске организма, кратковременном принудительном стрессе. Пониженные нагрузки в этот период помогут с ним справиться. Постепенно формируйте полезную привычку: кушать чаще, разделяя порции.

Программы тренировок для девушек

Эктоморфами бывают не только мужчины, но и женщины. Многие думают, что это их огромное преимущество и они могут питаться чем угодно и не поправляться. Но мы уже рассматривали этот вопрос — любые излишества имеют последствия, в том числе беспорядочное питание. Девушкам-эктоморфам нужно работать над собой не меньше, чем мужчинам.

Занятия в тренажерном зале

Программа тренировок для девушки-эктоморфа на два дня должна выглядеть примерно следующим образом:

Понедельник (верх тела)
Жим гантелей лежа на скамье	4х12
Тяга гантели в наклоне одной рукой	4х10
Тяга верхнего блока широким хватом	4х10	Makatserchyk — stock.adobe.com
Гиперэкстензия	4х12-15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Жим сидя в тренажере на дельты	4х12-15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Разгибания с гантелей из-за головы	3х12	Виталий Сова — stock.adobe.com
Сгибания с гантелями сидя на наклонной скамье	3х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Четверг (низ тела)
Приседания в Смите	4х12
Становая тяга на прямых ногах	4х10-12
Выпады с гантелями	3х10	Makatserchyk — stock.adobe.com
Сгибания ног в тренажере лежа	3х15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Подъемы на носки с весом	4х15
Скручивания на скамье	3х12-15

Вариант трехдневного сплита:

Понедельник (грудь + плечи + трицепс)
Жим сидя в тренажере на грудь	4х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Жим гантелей сидя	4х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Тяга штанги к подбородку широким хватом	4х12-15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Разгибания с гантелей из-за головы	3х12	Виталий Сова — stock.adobe.com
Кикбэк с гантелями	3х10-12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Скручивания на скамье	3х12
Среда (спина + бицепс)
Тяга штанги к поясу	4х12,10,8,6	Makatserchyk — stock.adobe.com
Тяга верхнего блока широким хватом к груди	4х10-15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Горизонтальная тяга блока	3х10	tankist276 — stock.adobe.com
Тяга верхнего блока узким обратным хватом	3х10	Makatserchyk — stock.adobe.com
Сгибания рук с гантелями стоя	4х10-12
Пятница (ноги + пресс)
Приседания в Смите	4х12
Жим ногами в тренажере	3х12
Становая тяга на прямых ногах	4х12
Выпады в Смите	3х10	Alen Ajan — stock.adobe.com
Подъемы на носки в тренажере	4х15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Обратные скручивания на скамье	3х10-12

Несмотря на то, что сплит совпадает с мужской программой, это не классическая программа тренировок эктоморфа на массу. Здесь мы внедряем некоторые изолированные упражнения, чтобы защитить хрупкий женский суставно-связочный аппарат от нежелательных травм. К тому же здесь значительно меньше осевой нагрузки на позвоночник, нет тяжелых становых тяг и приседаний со штангой, как в программе для мужчин-эктоморфов.

Тренировка дома

Тренироваться можно не только в тренажерном зале, но и дома. Даже девушка может делать первые шаги по улучшению своей физической формы в домашних условиях. Понадобится лишь пара разборных гантелей.

Программа тренировок для женщины-эктоморфа дома на два дня:

Понедельник (верх тела)
Отжимания широким хватом (если сил нет, можно с колен)	4х10-15	Andrey Bandurenko — stock.adobe.com
Тяга гантели в наклоне одной рукой	4х10
Пуловер с гантелью лежа	3х10-12	Nicholas Piccillo — stock.adobe.com
Жим гантелей сидя	4х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Махи гантелей в стороны стоя	4х12-15	Makatserchyk — stock.adobe.com
Сгибания рук с гантелями стоя	3х12
Разгибания с гантелей из-за головы	3х12	Виталий Сова — stock.adobe.com
Четверг (низ тела)
Приседания-плие с гантелей	4х15
Становая тяга на прямых ногах с гантелями	4х12
Выпады с гантелями	4х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Скручивания на полу	3х12-15
Планка на локтях	3х40-60 секунд	Makatserchyk — stock.adobe.com

Сплит на три дня:

Понедельник (грудь + плечи + трицепс)
Отжимания широким хватом (если сил нет, можно с колен)	4х10-15	Andrey Bandurenko — stock.adobe.com
Жим гантелей сидя	4х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Тяга гантелей к подбородку	4х12-15	ruigsantos — stock.adobe.com
Разгибания с гантелей из-за головы	3х12	Виталий Сова — stock.adobe.com
Кикбэк	3х12	Makatserchyk — stock.adobe.com
Среда (спина + бицепс)
Становая тяга с гантелями	4х12
Тяга гантели в наклоне одной рукой	4х10
Пуловер с гантелью лежа	4х12	Nicholas Piccillo — stock.adobe.com
Сгибания рук с гантелями стоя	4х10-12
Пятница (ноги + пресс)
Гоблет-приседания с гантелей	4х12
Становая тяга на прямых ногах с гантелями	4х12
Выпады с гантелями	4х10	Makatserchyk — stock.adobe.com
Скручивания на полу	3х12-15
Планка на локтях	3х40-60 сек	Makatserchyk — stock.adobe.com

Автор

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Что такое трехдневный сплит и как он работает на массу

Программа тренировок для трехдневного сплита варьируется в зависимости от уровня подготовки атлета и целей, которые он ставит. Так, существует трехдневные программы на массу, на рельеф и т.п.

Основной принцип трехдневного сплита для набора массы заключается в том, что в нем задействованы мышцы-антагонисты (чаще всего это мышцы груди и бицепсы, ног и плеч, спины и трицепса).

Вторым важным моментом является достижение мышцами суперкомпенсации. Это будет свидетельствовать об эффективности тренировки. Основной акцент делается на базовые упражнения, и лишь после них следует изолирующее.

Статья по теме: «Гоблет приседания»

Трехдневная программа на массу требует максимальной самоотдачи, работы на пределе возможностей, только тогда он даст эффект

Вот почему его с осторожностью рекомендуют для девушек, да и то достаточно продвинутых и регулярно занимающихся в тренажерном зале

Темп тренинга исключительно высокий при сравнительно небольшой длительности тренировки (не более 40-50 мин.), с минимальным отдыхом между подходами (не более 40-60 сек.), чтобы обеспечить максимальную гипертрофию мышечных волокон. По сути, это и является главным условием наращивания мышечной массы.

Для эффективного наращивания мышечной массы необходимы еще два условия: полноценное восстановление и правильное питание.

Трехдневный сплит предполагает в каждый из трех тренировочных дней иной набор упражнений; таким образом, у тренируемой группы мышц будет достаточно времени для восстановления.

Не забывайте, что рост мышц происходит преимущественно во время сна (это связано с особенностями выработки гормонов), поэтому атлету необходимо спать не менее 8 часов.

Во время интенсивного тренинга организму атлета необходимо поступление повышенного количества белка и других элементов, что требует совершенно иной структуры питания, чем обычно, чтобы создать оптимальные условия для анаболизма.

Статья по теме: «Халотестин»

Для компенсации дефицита нужных элементов часто рекомендуют использовать спортивные добавки. Это особенно актуально для натурала, который не применяет стероидные препараты.

Часто задают вопрос: можно ли проводить эффективные тренировки в домашних условиях?

Следует понимать, что для начинающих атлетов сложно самостоятельно составить правильную схему трехдневного сплит-тренинга, рассчитанную на две недели.

Кроме того, дома, как правило, нет такого специального оборудования, как в тренажерном зале, а одни только упражнения с гантелями не дадут нужного результата.

Недостаточно просто посмотреть на видео, как правильно выполнять упражнения, а в тренажерном зале это будет контролировать инструктор.

Настоятельно рекомендуется завести дневник тренировок, чтобы можно было точно определять время, за которое различные мышечные группы смогут достичь суперкомпенсации.

Начинающим атлетам особенно важно придерживаться принципа прогрессии нагрузки – тогда результат будет более явным

Особенности тренировок и рациона

Особая фигура требует особого подхода как в тренировочном процессе, так и в составлении рациона. Хорошо разработанная программа тренировок для эктоморфа — это далеко не все, что необходимо для получения желаемого результата. Правильное питание для данного типа телосложения играет первостепенную роль.

Рацион

Вопрос питания для эктоморфов крайне важен — без нормального режима питания и здоровой пищи не помогут никакие тренировки.

Заблуждения по поводу питания

Бытует мнение, что эктоморфам можно есть все, что угодно. Мол, главное съедать нужное количество калорий, тогда и будет рост.

Это большое заблуждение по ряду причин:

1. Во-первых, нельзя набрать свою суточную норму калорий из сладостей и фаст-фуда и не заполучить проблем со здоровьем.
2. Во-вторых, подобное питание со временем замедлит обмен веществ, и вы будете набирать лишний жир. Ни о каких мышцах в таком случае и речи идти не может: мышцы не растут от жира и сахара, им нужен белок, которого в подобной продукции практически нет.
3. В-третьих, со временем желудочно-кишечный тракт начнет отвергать вредную еду. Захочется поесть нормальной здоровой пищи. Но поскольку вы привыкли запихивать в себя все подряд, правильное питание не будет вызывать особого аппетита, и питаться вы будете максимум 2 раза в день. От этого вы станете еще более худыми, чем были до начала тренировок.

Если в какой-то один день вы набрали свою норму из подобной пищи — ничего страшного. Но постоянно так питаться нельзя.

bit24 — stock.adobe.com

Распределение БЖУ в рационе

Это вовсе не значит, что эктоморфы должны придерживаться строжайшей диеты, которая на 100% будет состоять из полезных продуктов. Наоборот, им точно не навредит небольшое количество простых углеводов в рационе. Например, сразу после тренировки.

Углеводов в рационе должно быть много, как минимум 5 г на 1 кг веса тела. Если масса не растет, постепенно добавляем по 0,5 г углевода на 1 кг веса тела и следим за изменениями. С белком все проще: стабильно съедайте по 2 г белка на 1 кг веса тела. Этого хватит для восстановления и роста мышечной массы. Жиров употребляйте около 1 г на 1 кг веса тела – так вы увеличите общую калорийность рациона и будете потреблять достаточно «топлива» для нормальной работы гормональной системы.

Рекомендуемые продукты

Из продуктов наиболее желательны для употребления:

• белки: курица, индейка, яйца, белая и красная рыба, говядина, свинина, творог и другие молочные продукты, сывороточный протеин;
• жиры: рыбий жир, льняное масло, авокадо, орехи;
• углеводы: овсянка, макароны из твердых сортов пшеницы, рис, гречка, перловка, овощи, фрукты.

Особую важность имеют завтрак и предтренировочный прием пищи (за 1,5-2 часа до тренировки). Они должны быть богаты углеводами, чтобы зарядить организм энергией для плодотворной работы

После тренировки целесообразен прием гейнера или сывороточного протеина с небольшим количеством (около 50 г) простых углеводов. Протеин также рекомендуется употреблять между приемами пищи, чтобы поддерживать постоянный синтез белка в организме.

Перед сном рекомендуется выпить казеин (белок долгого усвоения) или съесть 250-300 г творога, чтобы обезопасить себя от катаболизма на все время ночного сна. Не забывайте потреблять достаточное количество клетчатки для нормального усвоения пищи, тогда любые проблемы с желудочно-кишечным трактом обойдут вас стороной.

Тренировки

Центральное место в программе тренировок для набора массы эктоморфу отводится базовым упражнениям. Изолированных движений включайте по минимуму, поскольку они не так эффективны и включают в работу только одну мышечную группу. Кардио стоит вообще исключить, если только у вас нет показаний к нему по здоровью.

Трех тренировок в неделю будет более чем достаточно, а начинать лучше вообще с двух – на первой тренировке нагружать весь верх, а на второй – низ. Тренировки должны быть интенсивными, но короткими – не более 1 часа, максимум — 1,5.

Старайтесь постоянно увеличивать силовые показатели. Чем вы сильнее, тем больший потенциал к росту имеют ваши мышцы. Поэтому такие упражнения, как жим лежа, становая тяга и приседания со штангой, игнорировать нельзя. Прогрессируя в этих упражнениях, со временем вы непременно станете сильнее и больше. Но ни в коем случае не увеличивайте рабочий вес в ущерб технике.

А когда наберете необходимый фундамент мышечной массы и силы и визуально будете больше напоминать мезоморфа, можно потихоньку добавлять кардионагрузку и изолированные упражнения для локальной проработки тех или иных мышечных групп.

Тренировка для мезоморфа

Тренировочный процесс для данного соматипа требует достаточно много внимания. Иначе результатов достичь не получится. Вот основные принципы для спортсменов с подобным типом телосложения:

Важно регулярно изменять режим тренировок;
Постоянно менять веса;
Хороший эффект дает резкая смена длительности тренировок;
Разное число подходов;
Смена очередности тренировочных расписаний.

Любая тренировка для мезоморфа должна обязательно задействовать не менее 30% мышц, только тогда можно заметить какой-то внятный результат. Хорошим тренингом для подобных людей считается работа с гантелями, штангами, приседания, классическая тяга. Причем рекомендуется 2-3 недели работать с тяжелым весом, после чего на 1-2 недели устроить облегченную программу.

Для мезоморфа крайне важно не забывать о кардионагрузках. Тут также стоит придерживаться смешанного подхода

Основным тренингом лучше сделать стайерский бег. Оптимально пробегать за тренировку 10-15 километров. Каждое третье занятие производят спринтерскую подготовку. Для этого делают 7-12 забегов на 100 метров с перерывом между ними в одну минуту. Такое сочетание длинного и короткого бега позволит эффективно сжигать жировую ткань.

Теперь давайте рассмотрим, как лучше составить программу тренировок непосредственно на одно занятие. Лучше всего рассчитывать массу снаряда так, чтобы хватало сил сделать 8-10 повторов. При этом на каждое упражнение стоит выделить четыре подхода. Но, тут имеются нюансы. Если вы планируете наращивать массу, то можно увеличить вес снарядов, но при этом делать не более 8 повторов за раз. Если вы находитесь в стадии сушки, то можно увеличивать количество повторений до максимума. Желательно воспользоваться чьей-либо помощью и последние подходы делать до упора.

Классическая программа тренировок мезоморфа на массу

Первый день тренинга

• Становая тяга 3 х 8
• поднятие штанги, лежа 2 x 6;
• поднятие штанги, лежа с положительным углом 3 x 6;
• поднятие утяжелителей с положительным углом 3 x 8 – 12;
• толкание над головой через стороны 3 x 8;
• Армейский жим 3 x 8;
• подъем туловища с положительным углом 3 x 10 – 12.

Второй день

• гипереекстенция с отягощениями 3 x 15;
• становая тяга 4-8 x 6 – 8;
• подъем штанги к поясу в наклоне 3 x 6 – 8;
• поднятие штанги к подбородку 3 x 8;
• разведение утяжелителей в наклоне 3 x 10;
• шраги 3 x 10 – 15;
• обратное скручивание 3 x max.

Третий день:

• присесть со снарядом на плечах 4 x 6 – 8;
• толкание ногами 3 x 10;
• сгиб ног в тренажере 3 x 12;
• подъем с утяжелителями на носки 3 х 10 – 15;
• жим над головой 3 x 8;
• подъем гантелей перед собой 3 x 8;
• скручивание 3 x max.

Четвертый день:

• сгибание рук с изогнутой штангой 4-8 x 6 – 8;
• сгибание с гантелями 3 x 8;
• молотковый подъем на лавке Скотта 3 x 10 – 12;
• французский жим 3 x 8;
• разгибание из-за головы 3 x 10 – 12;
• отжимание на брусьях 2 x 10 – 15.

Восстановление и тренировка мезоморфа

Успеть восстановиться – это, вообще, задача №1 в любом спорте! Эта же задача стоит и перед всеми остальными атлетами, а не только перед мезоморфом, но ему правильно восстановиться сложнее всего. Причем дело не в самом восстановлении, наоборот, мезоморф восстанавливается быстрее, быстрее достигает суперкомпенсации, за счет чего повышает интенсивность тренинга, как следствие, атлет со временем попадает в перетренированность. С другой стороны, ждать между тренировками слишком долго тоже не стоит, поскольку на каждой тренировке следует прогрессировать нагрузку, что будет стимулировать гипертрофию мышечных волокон.

Тренировка мезоморфа тоже должна приходиться на момент суперкомпенсации, как и тренировки эктоморфа и эндоморфа. Суперкомпенсация является тем моментом, во время которого Ваши мышцы не только восстановились после предыдущей тренировки, но ещё и  немного увеличились в объеме. Увеличение объема мышц связано с тем, что во время тренировки атлет повреждает миофибриллы, затем организм их восстанавливает, но на случай, если вдруг ещё придется выполнять подобную нагрузку, восстанавливает не просто до того уровня, который был до тренировки, а сверх него, чтобы в следующий раз нагрузку было выполнить легче. Если же долго мышцы не задействуются, то организм сжигает мышечные ткани за ненадобностью.

Быстрое восстановление позволяет атлету использовать высокоинтенсивные схемы тренировок, но во избежание травм и перетренированности, атлет должен использовать микропериодизацию. Таким образом, схема тренировок мезоморфа будет выглядеть примерно так: легкая неделя, две средние и одна тяжелая. Во время легкой недели можно использовать тренировочную программу эктоморфа, во время средних недель программу эндоморфа, а вот на тяжелых неделях использовать силовые программы тренировок. Таким образом, Вы и в перетренированность себя не загоните, и нагрузку сможете разнообразить, и акцентированно «прокачать» разные мышечные качества.

Ещё одной важной стороной восстановления является питание. Мезоморфу подойдет любая система приемов пищи, важно лишь то, чтобы атлет получал больше двух граммов белка в сутки на каждый килограмм собственного веса, а также, чтобы баланс калорийности всегда был избыточным

Мезоморфу, если он не выступает на соревнованиях, умышленно «сушиться» необходимости нет, накачать пресс Вы сможете, просто добавив немного кардио нагрузки и подъемы ног в конце тренировки. Что касается спортивного питания, то мезоморф может себе позволить любые пищевые добавки в зависимости от того, как составлен рацион питания. Так же, как эктоморфу, мезоморфу будет полезно в конце тренировки съесть что-то сладкое, или выпить гейнер.

Рекомендуемое меню для мезоморфа

Перед завтраком – 300мл кипяченой воды комнатной температуры с растопленным в ней медомЗавтрак – мюсли с печеньем и зеленый чайВторой завтрак – телятина с фасолью и свежими овощамиОбед – любое первое блюдо и свинина с любой крупой грубого помолаПолдник – вареная куриная грудка с овощным салатомВторой полдник – вареный минтай с вареным коричневым рисом и морской капустойУжин – творог с черносливом, медом и грецкими орехами, можно добавить сушеные яблоки, а запивать кефиром

Для того, чтобы повысить эффективность тренировок, мезоморф должен обязательно потреблять калорий больше, чем тратит, а также кушать достаточно витамин и белка. Белка следует получать с мясом и творогом не менее 2гр за день на каждый килограмм собственного веса. То есть, если Вы весите 90кг, то Вам необходимо минимум скушать 180гр белка. Посчитать количество продуктов, необходимых для того, чтобы удовлетворить эту норму, можно с помощью таблицы состава продуктов. А вот калорийность питания лучше всего подбирать под себя индивидуально, корректируя её в зависимости от результатов. Если подкожный жир не растет, а силовые показатели идут , то все нормально, ничего менять не надо. Если подкожный жир начинает интенсивно прибывать, то калорийность следует снизить, а, если организм начинает не успевать восстанавливаться, то, наоборот, повысить.

Другие программы тренировок

Рекомендации для эктоморфов

Программы тренировок для мезоморфа эктоморфа эндоморфа

Первое: частота тренировок и их периодичность.

Эктоморфы обязаны выбирать системы тренировок исключительно раздельные. Каждая тренировка – это прокачка отдельной части тела. Как только выпадает время между тренировками, проведите его с пользой для мышц. Отдохните и следите за тем, что если какая – то часть вашего тела еще не готова к будущим нагрузкам, то значит стоит отложить занятия.
Любая схема тренировок обязана меняться раз в месяц. Усовершенствования схем только приветствуются. Нагрузки на мышцы увеличиваем медленно и постепенно. Решили увеличить вес — тогда делаем это поэтапно. Соблюдаем количество подходов, повторений и вы убедитесь, что пройдет немного времени, и вы начнете поднимать вес все больше и больше.

Второе: интенсивность тренировок

С каждым разом интенсивность тренировок не забываем увеличивать. Но каждая интенсивная тренировка не должны занимать много времени. Не рвите мышцы попусту. Теперь давайте поговорим про повторения и подходы.

В каждой тренировке основательно прорабатываем абсолютно каждую мышцу, но базовые движения используем – тяжелые. Количество повторений для данного типа телосложения должно варьироваться от пяти до десяти раз. Если говорит про подходы, то на каждую часть вашего тела они варьируются от шести до восьми. Соблюдаем меру во всем. Любую нагрузку просто необходимо чувствовать, но «не гоните лошадей». Бывает и такое, что качаешься и качаешься, но результата ноль. Тогда не стоит бросать все, результат будет.

Попробуйте вот такую схему. Каждая группа мышц прокачивается по десять раз, с соблюдением подходов тоже в десять раз. Когда тренируешься, то помни: твоя ориентировка не на сокращение времени, а на интенсивность работы с большими весми. Минимальное время для отдыха между подходами составляет одну минуту. Время отдыха между тренировками разных частей тела составляет примерно пять минут. Также в своих тренировках используйте: трисеты, суперсеты и подобное.

Третье: восстановление после тренировок

Порой период восстановления мышц и сил может занимать от одного дня до недели. Каждое тело восстанавливается по–своему. Если ты чувствуешь боль в мышцах, усталость и подобные вещи, отложи тренировку, не перегружай организм. Спать необходимо от восьми до десяти часов в день для полного восстановления. Если позволяет время, то будет полезным устраивать тихий час, но только час и не минутой больше.

Четвертое: аэробика и подобные упражнения.

В любом спортивном зале должны стоять велотренажер или беговая дорожка. Так что три раза в неделю садитесь на велик или бегайте по дорожке, но опять с соблюдением отдыха иначе перегрузка на тренажерах выбьет вас из привычной схемы занятий. Низкое значение пульса при подобных тренировках не должно длиться более двадцати минут.

Пятое: следим за питанием

Кушать придется много чуть ли не по семь раз в день, но маленькими порциями. Кушаем примерно через каждый два с половиной часа. Посмотрите на нормы дневных рационов:

А) протеины должны составлять от двадцати до тридцати процентов

Б) углеводов должно быть от пятидесяти процентов

В) жиров должно быть от двадцати до двадцати пяти процентов.

Белок, а точнее его норма в день равна трем с половиной грамм на один килограмм твоего живого веса. Перед сном, а точнее за час до сна, выпиваем один стакан протеина. Сахар стоит частично исключить из своего рациона, но старайтесь в течение дня кушать как можно больше клетчатки. В вашем рационе просто обязаны присутствовать такие продукты как: бобы, кукуруза, макароны или вермишель, а также любой витаминный комплекс.

Шестое: ваш стиль жизни

Если будешь нервничать и подвергаться стрессам, то это послужить неким тормозом для достижения результатов при тренировках. Научись расслабляться, можно заняться йогой, медитацией и тому подобное. Все активные действия, которые ведут к энергетическим затратам исключаем полностью. В течение дня выпиваем до трех литров жидкости.

Можно ли есть макароны при похудении? Советы диетолога

Снижение веса у многих ассоциируется с полным отказом от всего мучного. Однако это верно лишь отчасти. На самом деле вопрос о том, можно ли есть макароны при похудении, остается открытым. Это блюдо является неотъемлемой частью рациона большинства людей. Вкусное, легкое в приготовлении и такое универсальное. Можно ли сделать его еще и диетическим? Оказывается, да. И вопрос здесь стоит по большей части в выборе самого продукта.

Обращаем внимание на марку

Обязательно нужно прочитать информацию на упаковке. Порой даже диетологи, говоря о том, можно ли есть макароны при похудении, не делают акцент на том, что выбор зависит исключительно от сорта пшеницы. Обычная мука, которую мы используем для выпечки, для них совершенно не подходит. Это измельченные зерна мягких сортов, то есть сплошные быстрые углеводы, которые моментально усваиваются и дают массу энергии. Сможете ли вы потратить такой потенциал? Если нет, то результат ожидаем, калории осядут на ваших боках в виде жировых запасов.

Витамины и клетчатка

С этим тоже часто возникает путаница. Хлеб и другие изделия из пшеничной муки считаются источниками клетчатки и аминокислот. А ведь процесс снижения веса и без того является стрессом для организма. Зачем лишать его еще и легкодоступных полезных веществ? Так думает человек и больше не переживает по поводу того, можно ли есть макароны при похудении. На самом деле в нашем рационе чаще всего присутствуют мучные продукты, изготовленные из мягких сортов пшеницы, которые начисто лишены клетчатки. То есть вместо пользы вы получаете сплошной вред.

Мука из твердых сортов пшеницы

Итак, мы вплотную подошли к ответу на вопрос о том, можно ли есть макароны при похудении. Да, но только если это качественные изделия. В Италии, например, никогда не назовут макаронами то, что выполнено из дешевой муки. Веками занимаясь приготовлением пасты, они хорошо знают, что из мягких сортов пшеницы получаются не слишком вкусные изделия, которыми можно испортить любую фигуру.

Поэтому внимательно читаем состав, который должен быть представлен на упаковке. На диете можно употреблять исключительно макароны из твердых сортов пшеницы. Разберем, что они могут дать вашему организму.

Запретный плод

Наверняка многие женщины уже испытали определенный прилив оптимизма. Получив положительный ответ на вопрос о том, можно ли есть макароны при похудении, гораздо проще решиться даже на длительный курс диеты. Итак, в чем заключается польза правильной пасты и ее основное отличие от изделий из обычной муки:

• Такие макароны являются источниками медленных, а не быстрых углеводов. Они перевариваются долго, давая возможность организму постепенно получать необходимую энергию и тратить ее на повседневные нужды. В результате они не откладываются в жир.
• Средняя калорийность таких изделий совсем невысокая. Все мы знаем, что цельнозерновые каши полезны при диетах. Так вот, макароны при похудении – это вариант ничуть не худший, чем та же гречка. Средняя калорийность — 95 ккал на 100 г готового отварного продукта. Конечно, соль рекомендуется ограничить, а сливочное масло и вовсе не стоит добавлять.
• Качественная паста – это в первую очередь клетчатка, которая эффективно очищает кишечник и надолго устраняет чувство голода.
• Макароны являются источником растительного белка, который помогает расщеплять жиры. Как известно, протеины перевариваются достаточно долго, и организм затрачивает на это много энергии. Это играет вам на руку.
• Анализируя состав, мы видим, что паста обогащает организм витаминами B, E, PP, а также микроэлементами, среди которых — калий и железо, фосфор и кальций, которые необходимы для качественной работы организма.

Гликемический индекс

Это важный показатель, по которому многие приверженцы здорового образа жизни ориентируются, является ли тот или иной продукт полезным или вредным. Итак, что же такое ГИ? Это скорость, с которой содержащиеся в продуктах питания углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Шкала состоит из 100 единиц. То есть продукты с низким ГИ содержат много клетчатки и перевариваются медленно. А вот если этот показатель близок к 100, значит, продукт состоит из рафинированных углеводов, которые практически сразу, без обработки, поступят в кровь, вызывая резкий скачок и последующее падение уровня сахара.

К чему мы все это вам рассказали? Решая, можно ли кушать макароны при похудении, нужно обратить внимание еще и на гликемический индекс пасты, которую вы для себя выбрали. Чем этот показатель ниже, тем спокойней можно есть макароны, без угрызений совести. Конечно, дешевый весовой продукт во внимание не берется.

Готовим правильно

А мы идем дальше и продолжаем разговор про макароны, которые можно при похудении. Даже самую хорошую пасту вы безнадежно испортите, банально переварив, потому как гликемический индекс повышается. Если вы хотите приблизить ГИ к показателю мандаринов, нужно выбрать качественный продукт и сварить его таким образом, чтобы остался твердый центр, который чувствуется при надкусывании. Если вы сварили макароны правильно, их не получится глотать, а потребуется хорошо пережевывать.

Чтобы добиться такого эффекта, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией, которая есть на упаковке. Теперь засеките время на 1-2 минуты меньше. После этого сразу откиньте на дуршлаг — и можно подавать к столу.

Допустимая порция

Это еще один важный момент, на котором все спотыкаются. Овсянка, гречка, паста – это здоровые и полезные продукты, которые не вызывают набора веса. Однако если есть их тарелками, то похудения вы не дождетесь. Максимальная порция макарон, которую можно позволить себе за один раз, – это горсть сухих, или 50 г. В готовом виде это будет примерно 100-120 г. Для тех, кто находится на диете, это максимальное количество.

Такие разные заправки

Обжаренные на сливочном масле до румяной корочки, политые мясным соусом или присыпанные сыром макароны просто великолепны. Но слишком калорийны. Поэтому для себя вы можете выбирать овощные заправки. Для их приготовления в ход идут тушеные томаты и лук, морковь и кабачок. Не возбраняется использовать специи, а вот от масла откажитесь. Очень вкусными являются соусы из зелени, чеснока и кефира.

Планируем трапезу

Диетологи не устают повторять, что каждому продукту — свое время. Утром вам требуется много энергии для того, чтобы проснуться и начать рабочий день. Поэтому лучшим выбором для завтрака являются источники медленных углеводов. А можно ли есть макароны вечером при похудении? Ни в коем случае, даже после интенсивной тренировки в спортивном зале лучше всего подойдет белковый продукт. Дополнить его можно овощами, а в крайнем случае — небольшим сухариком. А кашу и пасту оставьте на следующее утро.

Сколько макарон можно есть на диете? Спрашиваем у диетолога!

Можно ли баловать себя макаронами на ужин и во время диеты?

Нас консультирует: диетолог Екатерина Смирнова, Санкт-Петербург

Полезны макароны только из твёрдых сортов пшеницы: в них много растительного белка и совсем нет жиров, а сложные углеводы позволяют надолго насытить желудок.

Но даже такими видами лучше не увлекаться, особенно если заботитесь о фигуре. А уж от макаронов мягких и отборных сортов вообще рекомендую отказаться.

Как выбрать макароны из твердых сортов?

! При выборе обращайте внимание на содержание белков. В идеале их должно быть 13-14 г на 100 г изделия. Те макарона, где белка меньше 11,5 г я не рекомендую брать. Они не принесут никакой пользы здоровью и скорее всего сделаны из низкосортной муки.

Лучшее видео по теме: как выбрать пасту или макароны

Сколько можно хранить макароны?

! Не храните макаронные изделия больше года. Учтите, что в готовых блюдах калорий значительно больше, чем в сухих: примерно 155 ккал на 100 г. Так что пасту лучше немного не доваривать, как это делают итальянцы: она должна быть мягкой снаружи, но немного твёрдой внутри.

Нужно ли промывать макароны водой после варки?

! Не промывайте макароны под проточной водой после варки, иначе смоете половину полезных веществ и крахмал, который способствует лучшему впитыванию соуса.

Сколько макарон можно есть на диете?

! За один раз, в том числе и худеющим, можно съедать не больше 120 г макаронов. И не чаще двух раз в неделю, причём лучше в первой половине дня, а не вечером. И, конечно же, без кетчупа, майонеза, сыра, сливочного соуса и мяса, как привыкли многие. Жирная еда задерживает углеводы в организме и съеденное откладывается на животе и бёдрах. Например, сыр только делает их калорийнее: 333,5 ккал на 100 г.

С чем можно есть макароны на диете?

! Сочетайте макароны с отварными овощами — цветной капустой, брокколи, кабачками, фасолью, а также свежими морковью, шпинатом и базиликом. Раз в неделю можно побаловать себя пастой с морепродуктами.

Совет по приготовлению вкусной пасты

Лучшие соусы для пасты — овощные. Например, такой: обжарьте 3 зубчика чеснока и рубленую зелень на растительном масле, добавьте два очищенных от кожицы и нарезанных помидора, по щепотке сахара, соли, перца, потушите 5 минут. Вкус необыкновенный!

Лучшее видео по теме: самые вкусные спагетти в томатном соусе

Сколько можно хранить макароны?

! Не храните макаронные изделия больше года. Учтите, что в готовых блюдах калорий значительно больше, чем в сухих: примерно 155 ккал на 100 г. Так что пасту лучше немного не доваривать, как это делают итальянцы: она должна быть мягкой снаружи, но немного твёрдой внутри.

Нужно ли промывать макароны водой после варки?

! Не промывайте макароны под проточной водой после варки, иначе смоете половину полезных веществ и крахмал, который способствует лучшему впитыванию соуса.

Сколько макарон можно есть на диете?

! За один раз, в том числе и худеющим, можно съедать не больше 120 г макаронов. И не чаще двух раз в неделю, причём лучше в первой половине дня, а не вечером. И, конечно же, без кетчупа, майонеза, сыра, сливочного соуса и мяса, как привыкли многие. Жирная еда задерживает углеводы в организме и съеденное откладывается на животе и бёдрах. Например, сыр только делает их калорийнее: 333,5 ккал на 100 г.

С чем можно есть макароны на диете?

! Сочетайте макароны с отварными овощами — цветной капустой, брокколи, кабачками, фасолью, а также свежими морковью, шпинатом и базиликом. Раз в неделю можно побаловать себя пастой с морепродуктами.

Совет по приготовлению вкусной пасты

Лучшие соусы для пасты — овощные. Например, такой: обжарьте 3 зубчика чеснока и рубленую зелень на растительном масле, добавьте два очищенных от кожицы и нарезанных помидора, по щепотке сахара, соли, перца, потушите 5 минут. Вкус необыкновенный!

Лучшее видео по теме: самые вкусные спагетти в томатном соусе

Цельнозерновые макароны для похудения: есть ли польза

Диетологи всего мира утверждают, что залогом эффективного и безопасного похудения будет подсчет калорий. Но для снижения веса важен не только объем потребляемой пищи. Немалое значение имеет и качество продуктов, ведь мы — то, что мы едим. Среди правильных продуктов для стройной фигуры особое место занимают цельнозерновые макароны. Считается, что именно они помогают сбросить ненужные килограммы и не набрать новые.

Чем отличаются цельнозерновые макароны для похудения от обычных

Обычные макаронные изделия чаще всего изготавливаются из муки высшего сорта, приготовленной из мягких сортов зерна. Тогда как традиционная итальянская паста производится из муки, сделанной из пшеницы твердых сортов. Вот почему на средиземноморских диетах макароны не запрещены. Еще полезнее для фигуры цельнозерновые макароны.

В похудении цельнозерновые макароны предпочтительнее по ряду причин. Для их изготовления используется мука определенного вида. При ее производстве зерно дробится, но не просеивается. Поэтому в составе продукта сохраняются частички зародыша. Благодаря минимальной обработке сырья в макаронных изделиях много ценных веществ. Помимо пшеницы, в качестве основы пасты применяют рожь, кукурузу, овес, ячмень, некоторые виды круп.

Для получения муки определенного сорта, используемой для простых макарон, измельченное зерно просеивают через сито. Величина ячеек сита определяет сорт продукта. В зависимости от сорта муки, макаронные изделия могут относиться к первому, второму, высшему сорту. И вермишель, спагетти из обычной пшеничной муки — это всегда источники легкоусвояемых углеводов. Тогда как продукция из цельнозерновой муки содержит сложные углеводы, «медленные».

Отличить цельнозерновые изделия можно не только по надписи на упаковке, но и цвету. Он темнее, чем у обычных макарон или продукта из твердых сортов пшеницы. Если сравнивать продукцию из цельного зерна с обычными спагетти, то гликемический индекс у «правильных» изделий составляет 32, у обычных — 40 единиц. Есть и другие отличия, важные для людей, нацеленных на похудение:

• Магний — 30 мг (в обычных — всего 18 мг).
• В 2-5 раз больше витаминов группы В, по сравнению со стандартными спагетти, вермишелью.
• Больше витамина Е — 0,3 мг, а у простых макарон — 0,06 мг.
• Железо — 1 мг против 0,5 мг у обычных изделий из муки.
• Клетчатка — 3 % (в простых — 1,7 %).
• Жиры — 0,5 % против 1 % в обычных спагетти.
• Калорийность — 120 ккал на 100 г, вместо 160 ккал у простых макарон.

Польза цельнозерновых макарон на диетах

Диетологам известно, что цельное зерно не способствует набору лишнего веса. Наоборот, этот продукт помогает добиться стройности, уменьшить риск развития ожирения. В меню для похудения особые макароны нужно включать, чтобы победить голод, но не навредить фигуре. Лучше всего использовать их как альтернативу обычным.

Цельнозерновые макароны — действительно полезный для здоровья и фигуры продукт. В отличие от простых спагетти, пасты и вермишели, они не являются «углеводной пустышкой». В изделиях, изготовленных из малообработанной муки, содержатся сложные углеводы, аминокислоты, витамины Е, группы В, растительный белок, железо, магний, калий и другие ценные вещества.

Похудение с макаронами из твердых сортов пшеницы будет комфортным. Содержащийся в них белок отличается питательностью, он долго переваривается, поэтому человек сможет отказаться от перекусов. Входящий в состав изделий резистентный крахмал также укрощает аппетит и активизирует сжигание жиров.

Позволяют сбрасывать ненужные килограммы и содержащиеся в цельнозерновой пасте пищевые волокна. К слову, в таких изделиях волокон в 3 раза больше чем в обычных макаронах высшего сорта. Как же пищевые волокна помогают худеть? Они отлично насыщают и удерживают некоторую долю калорий в пище, из-за чего усваивается меньше калорий.

В диеты цельнозерновые макароны удачно впишутся благодаря полезным свойствам:

• Улучшение пищеварения, избавление от запоров.
• Уменьшение риска появления сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета.
• Снижение артериального давления и уровня холестерина, сахара в крови.
• Уменьшение секреции инсулина.
• Улучшение качества сна.
• Выведение из организма токсинов, шлаков.
• Борьба со старением, его признаками.
• Укрепление костей, сердечной мышцы.

Как выбирать и использовать макароны в меню для похудения

В меню для похудения цельнозерновые макароны можно комбинировать с различными продуктами. С помощью пасты легко разнообразить свой рацион, сочетая ее с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, грибами. Чтобы не набрать вес, спагетти, спиральки и перья из твердых сортов пшеницы не рекомендуется подавать с калорийными соусами, жирным сыром. Совсем от сыров популярные диеты отказываться не требуют. Для комбинирования с макаронами подойдут маложирные мягкие сорта (брынза, моцарелла, сулугуни), твердые — пармезан, геддер.

Лучше отказаться от макарон по-флотски, карбонары с беконом, лазаньи с соусом. Не следует готовить цельнозерновые изделия как гарнир к жирным отбивным, котлетам или магазинным сосискам. Они могут стать самостоятельным блюдом. Если сложно не есть соусы, стоит взять более низкокалорийный соус песто или кетчуп. Оптимально, если для похудения эти дополнения к пасте будут приготовлены самостоятельно, из проверенных продуктов.

Помните, чтобы включить цельнозерновые макаронные изделия в диеты, необходимо правильно их варить! Отваривать пасту следует до состояния «аль денте», слегка твердого. В этом случае гликемический индекс уменьшается на 10 единиц, что существенно. Заправлять пасту желательно оливковым маслом холодного отжима, а не сливочным маслом.

Чтобы не нарушить безопасное для здоровья похудение, употреблять макароны из цельнозерновой муки рекомендуется по утрам или в обед. Но не на ночь! По возможности стоит больше добавлять в меню для похудения тонкие спагетти, лапшу — они имеют меньший гликемический индекс. И не забывайте, что малокалорийные изделия помогут снизить вес при регулярном употреблении, полной замене ими обычных макарон.

какие макароны можно есть при похудении

Каждый, кто начинает борьбу с лишним весом, в первую очередь вычеркивает из списка разрешенных продуктов изделия из муки, включая разновидности макарон. Обосновано ли такое радикальное решение, можно ли есть макароны при похудении – вопросы не праздные, когда речь идет о сбалансированном питании и здоровье.

Допустимы ли макароны во время диеты

Хотя среди основной массы людей распространено мнение, что макароны, рожки и прочие изделия наносят вред фигуре, способствуют набору веса, диетологи утверждают обратное: выбранные и приготовленные по определенным правилам изделия не просто допустимо вводить в рацион, они нужны и полезны организму.

Какие же макароны можно есть при похудении, как определяют сорта, достойные почетного титула «правильные», если речь идет о диете? Разумеется, те, которые приготовлены в полном соответствии с итальянскими технологиями. В рецептуру классического теста входят лишь два ингредиента: вода и мука, смоленная из пшеницы особых твердых сортов.

Можно ли есть макароны при похудении

Ответственные фирмы-производители маркируют диетический продукт следующим образом:

• «группа А»;
• 1 класс;
• dururm;
• пшеница твердых сортов;
• semolina di grano duro (итальянская маркировка высшего качества).

Таких макаронных изделий существует довольно много, причем изготовители их из стран Европы строго соблюдают рецептуру и принципы маркировки. Относительно отечественных марок такой уверенности пока нет.

Выбирая макароны отечественного производителя, не стоит полностью доверять хвастливым надписям на упаковке. Лучше ориентироваться на внешний вид продукта: гладкая поверхность, полупрозрачный, стекловидный край, цвет золотисто,- или янтарно-желтый, в упаковке нет обломанных, раскрошившихся единиц.

Важно! 100 граммов «правильных» макаронных изделий содержат от 12 до 15 граммов белка.

100 г. лапши быстрого приготовления «Роллтон» содержат 8,8 г. белка, приготовлена она из муки «неправильных» мягких сортов пшеницы, что однозначно исключает популярные брикетики или стаканчики из рациона тех, кто худеет.

Лапша Роллтон изготовлена из мягких сортов пшеницы

Спагетти

Спагетти – разновидность итальянских макарон (пасты), богаты клетчаткой – примерно 70 %, витаминами Е, РР и группы В, содержат важные микроэлементы – железо, селен, марганец, другие, необходимые для нормальной работы организма. Может показаться невероятным, но настоящие спагетти регулируют такие важные показатели, как уровень сахара и холестерина, улучшают пищеварение, полезны для сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Ответ на вопрос, терзающий следящих за весом: можно ли без опаски есть спагетти при похудении – утвердителен. Продукт представляет собой «медленные» углеводы, необходимые организму для покрытия его энергетических потребностей.

Макароны из пшеничной муки твердых сортов

Эти изделия по своим полезным свойствам не уступают спагетти. Входящие в их состав белки – активные помощники, расщепляющие жиры. Микроэлементы отвечают за состояние волос, ногтей, кожи. Ряд особых аминокислот, содержащихся в них, повышает жизненный тонус, улучшает настроение.

Интересно. Присутствие в рационе питания макарон повышает устойчивость к стрессам, позволяет забыть о бессоннице, головных болях – частых спутников радикальных диет. Токоферол (витамин Е) и марганец активно борются со старением, предупреждают развитие злокачественных новообразований.

Наличие клетчатки, а также сложных углеводов, медленно перерабатывающихся организмом, покрывает значительную часть необходимой энергии. Так называемые «медленные углеводы» расходуются, не спеша, не откладываясь на боках. Важный для страдающих избыточным весом и диабетиков параметр – гипогликемический индекс, у таких макарон равен 40.

Не менее ценны продукты, приготовленные с добавлением гречневой муки, полбы, топинамбура. При похудении такие макароны отлично разнообразят рацион, их ГИ на уровне всего 35 единиц.

Barilla одни из самых популярных макаронных изделий твёрдых сортов пшеницы

Советы диетологов

Данный продукт приносит пользу и удовольствие, но, чтобы кушать безбоязненно и с наслаждением макароны твердых сортов при похудении.

Нужно придерживаться рекомендаций диетологов:

1. Идеальная пропорция – 10 г. соли и литр воды на каждые 100 г. продукта.
2. Рецепт приготовления крайне прост – макароны отваривают в течение трех минут. Такую степень готовности называют «аль денте» – от итальянского al dente, что переводится «на зубок», в готовом блюде сохраняются полезные вещества в полном объеме при отсутствии нежелательных последствий для фигуры.
3. Отваренные макароны не промывают, чтобы сохранить все важные вещества.
4. Количество макарон на одну порцию умещается в кулаке.
5. Соус готовят низкокалорийный, используя свежие овощи, морепродукты, свежую зелень, чеснок. Иногда разрешается добавление маложирного сыра (1 столовая ложка на порцию), натертого на терке.

Для насыщения меньшим количеством макарон используют небольшие уловки. Например, подцепляют вилкой по одной макаронине. Процесс еды займет больше времени, но эффективность его будет выше. Другой «хитрый» вариант – макаронные изделия в виде рожков или спиралек. Они создают иллюзию щедрой порции, что психологически оправдано.

Макаронные изделия «Рожки»

Рекомендуемую порцию макарон из твердых сортов пшеницы употребляют при похудении в первую половину дня – до 13 часов, в крайнем случае – до 17-18 ч. На ночь продукты с медленными углеводами есть не рекомендуется, даже если вечер был посвящен активной тренировке в зале или на воздухе.

Можно ли похудеть на макаронах – частый вопрос обывателей имеет утвердительный ответ. Достаточно лишь взять на вооружение все вышеприведенные советы.

Для составления оптимального рациона макаронной диеты ориентируются на приблизительное суточное меню:

• завтрак – небольшая порция фруктового салата, приправленного натуральным маложирным йогуртом или медом, чай или кофе без сахара и сливок или молока;
• обед – тарелочка макарон из твердых сортов пшеницы с овощами, приготовленными на пару или запеченными в духовке, или грибами;
• полдник – фрукты или свежеотжатый сок;
• ужин – отварная курица или рыба с овощами.

Совет. Если чувство голода докучает, особенно в первые дни, допускаются перекусы орехами, фруктами, нежирным кефиром, сухарями из ржаного хлеба без каких-либо добавок в виде специй или синтетических усилителей вкуса.

«Макаронную диету» диетологи рекомендуют 1-2 дня в неделю «разбавлять», заменяя основной продукт отварным бурым рисом.

Такая диета исключает употребление в пищу мяса, особенно жирного, тем более в сочетании с данным продуктом мучного, за исключением ржаных сухариков после высокой физической нагрузки, любых сладостей, колбас и копченостей, солений и маринадов, жирных молочных продуктов: сметаны, масла, мягких жирных сыров. Необходимые организму жиры получают из растительных масел, которые используют при приготовлении овощей, салатов.

Самостоятельно правильные макароны сделать практически невозможно, и вовсе не из-за технологических сложностей. Мука, предлагающаяся торговыми сетями, смолота из пшеницы мягких сортов, что непременно скажется на объеме талии. Однако вполне можно заменить пшеничное сырье гречневым: на кофемолке смолоть свежую гречку, замесить тесто на воде.

Основным отличием диеты на макаронах является ее сбалансированность, поскольку относится она к щадящим, то результат проявляется постепенно: при соблюдении всех правил, в зависимости от особенностей организма, за неделю уходит от 2 до 5 кг «накоплений».

Макароны на диете: выбираем правильную продукцию?

Можно ли есть макароны на диете или на правильном питании? Да, можно, только важно знать какие. Для вас мы собрали несколько советов по их выбору, а также лучшие и худшие марки среди макарон.

Правила выбора

Многие диетологи утверждают, что макароны на диете из твёрдых сортов пшеницы в умеренном количестве отнюдь не вредят фигуре. Вот несколько советов по выбору продукции:

• стоит внимательно изучить состав макарон, качественная паста состоит только из воды и муки;
• мука должна быть изготовлено из твёрдых сортов пшеницы;
• в качестве натуральных красителей в макаронах может присутствовать морковь, шпинат, свёкла, специи и чернила каракатицы;
• количество белка в продукте должно варьироваться от 12 до 15 граммов на 100 граммовпродукта;
• выбирайте продукцию с маркировкой «группа А», «1 класс» или durum;
• качественный продукт обладает золотисто-желтым оттенком;
• правильная паста имеет гладкую поверхность;
• при варке хорошие макароны не должны терять свою форму или развариваться;
• желательно, чтобы производителем пасты была Италия;
• в упаковке не должно быть мелких крошек и разломанных частей макарон;
• спагетти из твёрдых сортов хорошо гнутся;
• хороший продукт держит форму в течение нескольких часов, если его оставить в воде;
• при варке хорошей пасты вода не должна быть мутной;
• готовые макароны не меняют своего изначального цвета;
• срок годности правильных макарон варьируется от 24 до 36 месяцев;
• качественный продукт стоит примерно от 1$ и выше.

Макароны во время диеты лучше всего есть в первой половине дня.

Рекомендуемая продукция

Какие макароны твёрдых сортов можно есть на диете:

✅Подойдет продукция от фирмы Barilla.

✅А также макароны от Donna Vera.

✅У Del Castello отличный состав.

✅Хорошая паста Maltagliati подходит как для диеты, так и для правильного питания.

✅Подойдут и макароны марки Levante.

✅И итальянские Agnesi.

✅К счастью, Trattoria di maestro Turatti в красной и синей упаковке имеют отличный состав.

Нерекомендуемые продукты

Какие макароны на диете противопоказаны и вредят вашей фигуре? От каких марок стоит отказаться?

❌К сожалению, макароны Макфа не подходят для диеты и правильного питания. В них слишком много белка, и замешена мягкая мука, которая вредиn фигуре.

❌Макароны «Шебекинские» не подходят. В продукте превышена норма белка.

❌А также «Знатные». В их составе содержится мягкая мука.

❌В продукции от «Grand Pasta» слишком мало белка.

❌Различные макаронные изделия типа «365 дней» или «На каждый день» имеют низкое качество и состоят из хлебопекарной муки.

Не бойтесь есть макароны на диете или на правильном питании. Вы можете смело покупать продукцию из правильного списка. А также выбирать свои любимые макароны, тщательно изучив их состав. Пускай ваши лишние килограммы испаряются навсегда.

Спасибо за ваше потраченное время

Диета для мышц

Мода на хорошо развитые рельефные тела, кажется, окончательно возвратилась. Теперь в залах можно встретить не только серьезно настроенных на результат мужиков всех возрастов и профессий, но и бывших хрупких барышень, старательно отращивающих себе «дельтовидки» и выпуклые ягодицы.

Однако наследие десятилетий иссушающих диет, к сожалению, пока не отпускает, и очень часто желающие вырастить приличную мышечную массу оказываются в тупике. Специально для них я решила собрать лучшие рекомендации по вопросу правильного «кормления» мышц.

И для начала разберемся, какие ошибки не дают расти мышечной массе.

Диеты

Несомненно, на этапе лишнего веса ограничение калорийности рациона в сочетании с разного вида нагрузками приносит замечательные результаты. Но когда начинается построение мышечной массы, продолжение строгой диеты становится наихудшей ошибкой. Теперь организм будет искать дополнительные источники энергии — ведь он уже достаточно тренирован, чтобы расходовать ее максимально эффективно. И угадайте, где он будет их искать?

Правильно, жира нет — остались мышцы. Ими и закусим. А если запасов совсем не остается, тело переходит в энергосберегающий режим и начинает снова складывать в жир все то, что сочтет излишками. Снова худеть? Ну нет.

Недостаток белка

Белки, а точнее, составляющие его аминокислоты — важнейшие элементы для построения и восстановления мышц. И вот тут никак не обойтись без полноценных источников этого строительного материала. Причем совершенно не обязательно зацикливаться на бифштексах или куриной грудке. Прекрасное питание для мышц — нежирные кисломолочные продукты, разнообразная рыба и почему-то незаслуженно обойденные вниманием бобовые — соя, чечевица, фасоль и пр.

Кстати, среди бодибилдеров в наше время попадаются и убежденные вегетарианцы — даже отказавшись от мяса, можно постараться и построить богатый белком сбалансированный рацион, позволяющий нарастить приличную мышечную массу.

Недостаток углеводов

А вот, кстати, перегиб в другую сторону — увлекаясь потреблением белка, начинающие бодибилдеры совершенно отказываются от углеводов. Вероятно, полагая, что они не только не нужны, но и опасны для фигуры.

Но на самом деле — ничего подобного. Если мы вспомним о том, как проходят процессы метаболизма в мышечной ткани, то внезапно выяснится, что именно углеводы первыми начинают поставлять энергию во время тренировок, именно они же обеспечивают восстановление запасов гликогена (энергетического депо организма). Отказ от углеводов снизит выносливость, а значит — силовые тренировки пройдут без должных результатов.

Читайте также:
Зачем нужно спортивное питание

И нет, не надо сахара ложками. Вполне достаточно, если в вашем рационе ежедневно будут фрукты, овощи и различные зерновые продукты. А вот от рафинированной пищи — с белой мукой и сахаром — вполне можно отказаться.

Недостаток жиров

Да-да, тех самых ужасно вредных и противных жиров, от которых все постоянно рекомендуют отказаться. Нормальное количество жиров из приличных источников — рыбы, растительных масел, правильно приготовленного мяса — регулирует метаболизм и функции желез внутренней секреции.

Например, тот самый тестостерон, который отвечает в том числе и за достаточную мышечную массу у мужчин, — без жиров он тоже как-то не построится в нужном количестве. Да и потом, я надеюсь, вы помните, что при серьезных нагрузках энергия сначала добывается из углеводов, потом — из жиров и только затем — из белка. Упрощаю, конечно, но тем не менее.

А как надо?

Если вы снижаете вес, вам требуется дефицит калорий — т. е. энергия, которую вы тратите, должна быть больше, чем та, что вы получаете. Оптимальный вариант — дефицит в 15–20 %. Это позволит снизить вес постепенно, при расходе жиров и сохранении мышечной и костной ткани.

Вообще расходовать только жир и одновременно наращивать мышечную массу достаточно сложно. Потому что одновременно эти процессы не происходят. Так что сначала придется избавиться от жира, а потом начать кормить мышцы. И на этом этапе придется увеличить калорийность рациона, каким бы странным этот факт ни показался. Чем интенсивнее силовые тренировки — тем больше и разнообразнее придется питаться.

Как правильно?

Допустим, вы молодой достаточно стройный парень ростом 180 см и весом около 70 кг. И вам нужно вырастить приличные мышц и при этом не накопить жира.

1. Увеличьте калорийность рациона примерно на 15 %. Специалисты рекомендуют получать эти дополнительные калории из нежирных продуктов, богатых полноценным белком. О них мы говорили выше.
2. Не забывайте об углеводах — их неплохо употреблять непосредственно перед тренировкой.
3. Уделите внимание большим группам мышц — повысьте интенсивность тренировок на плечи, грудь, спину, брюшной пресс. Дополнительные калории будут расходоваться на построение тренируемой мышечной массы.
4. Не забывайте про кардиотренировки, которые тоже помогают повышать выносливость и сжигать жир. А также упражнения на развитие баланса, растяжки и координации движений. Это тоже дополнительный расход калорий и страховка от травм во время работы с серьезными весами.

И да, все, о чем мы говорили, — это, так сказать, общая практика. Ваш частный и конкретный случай — это работа двоих: вас и вашего тренера. И еще — времени, ведь в стремлении к совершенству физической формы главное не торопиться.

Снежана Шабанова

Фото istockphoto.com, thinkstockphotos.com

10 Лучших продуктов для мышц

Не важно, какова ваша цель (сбросить лишний вес или сконструировать рельефное тело), важно одно – потребление продуктов питания, которые содержат все важные для человеческого организма витамины и микроэлементы.

Большинство людей как при похудении, так и в целях набора мышечной массы допускают множество ошибок, по причине которых первые – худеют неправильно, теряя не только мышечную массу, но и здоровье, а вторые усердно занимаются спортом, но не получают желаемых результатов.

Это происходит из-за того, что ни те и не другие не знают, что питание играет важную роль в достижении этих целей.

Итак, а сейчас мы узнаем, какие продукты питания любят наши мышцы!

Лучшие продукты для мышц: 10 фаворитов

Вот от каких продуктов радуются наши мышцы:

• Яйца (особенно яичные белок). Яйца – продукт, считающийся одним из мощнейших источников протеина, который просто необходим для роста и восстановления мышц.

• Телятина. Телятина содержит большое количество протеина, а также особые вещества, которые улучшают работу сердца и помогают быстрее восстанавливаться после полученных травм.

• Горбуша или тунец. Витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, способствуют укреплению и росту мышечной ткани.

• Сыр (Пармезан). Данный сорт сыра считается одним из лидеров по содержанию белка (33 г. На 100 грамм). Но не стоит забывать, что данный продукт высококалорийный, поэтому им не стоит увлекаться!

• Бобовые (особенно соевые бобы). Соевые бобы содержат растительные белки (около 40 г. на 100 грамм) плюс большое количество клетчатки, поэтому это не только идеальный дуэт для мышц, но и для здоровья!

• Обезжиренный творог. Вещества, которые содержит творог, отвечают за рост и сохранение мышечной массы.

• Гречка. Эта крупа богата аминокислотами, которые способствуют росту мышц.

• Миндаль. В миндале присутствует витамин E, который в свою очередь помогает мышцам восстанавливаться после усиленных тренировок.

• Кунжутная халва. Кунжутное семя содержит цинк, который способствует росту клеточной ткани и синтезу белка.

• Шпинат. Большое содержание железа в шпинате способствует укреплению, развитию и восстановлению мышечной ткани.

Пожалуй, это одни из самых лучших продуктов питания для роста и восстановления мышц, поэтому, если вы хотите похудеть без потери мышечной массы, либо сконструировать красивое рельефное тело – не забывайте включать в свой рацион все выше перечисленное!

Похожие статьи

— Питание перед и после тренировки

— Причины потери мышечной массы

— Рецепты с протеином

— Базовые упражнения для набора мышечной массы

— Какой протеин выбрать: сывороточный или казеиновый

25 лучших продуктов для укрепления мышц

04.02.2013

Стройная подтянутая фигура дает много преимуществ. Одно из самых важных состоит в том, что мышечная ткань сжигает калории даже тогда, когда мы находимся в покое. Это в свою очередь ускоряет метаболизм и придает энергию на протяжении всего дня, и при этом помогает вам быть стройным. Мускулы также помогают сжигать запасы жира вокруг себя. Поэтому тренировка очень важна.

Но рацион питания еще более важен, когда дело касается поддержания мышечной массы. Многие бодибилдеры и специалисты по фитнесу скажут вам, что от комплекса упражнений зависит 30 процентов успеха, и 70 процентов зависит от питания. Эти профессионалы знают, что существуют продукты, которые богаты протеином, и имеют высокие концентрации важных аминокислот, полезных жиров, витаминов, минералов, фитохимических элементов, энзимов и других питательных веществ, которые важны для построения и поддержания мышечной массы. Продукты, перечисленные ниже, считаются самыми важными для ваших мышц.

25 лучших продуктов для укрепления мышц

1. Вода – хотя это и не продукт в полном смысле этого слова, это самый важный пункт в списке, так как мышечная масса на 75 процентов состоит из воды.

2. Концентрат белка молочной сыворотки – содержит самый полный спектр аминокислот по сравнению со всеми остальными продуктами.

3. Белок гороха – полноценный источник протеина, отлично подходящий для веганов.

4. Яйца куриц, содержащихся в естественных условиях – содержат самую полную концентрацию важных аминокислот после концентрата белка молочной сыворотки.

5. Сырое молоко – продукт, богатый протеином и витаминами, известный своей пользой для мышц.

6. Мясо бизона – богаче протеином по сравнению с говядиной, к тому же бизоны выращиваются в свободных условиях.

7. Органическая куриная грудка птиц, выращенных в свободных условиях – богата глутамином и другими важными аминокислотами.

8. Органическая говядина – такая говядина гораздо богаче конъюгированной линолевой кислотой, которая помогает вашим мышцам.

9. Рыба – семга и тилапия – лучшие виды, избегайте тунца из-за высокого содержания в нем ртути.

10. Индейка – отличный источник нежирного протеина.

11. Орехи – грецкие орехи, бразильские орехи и миндаль считаются лучшими.

12. Устрицы – отлично подходят для увеличения уровня тестостерона.

13. Бобы – медленно перевариваемые углеводы, богатые цинком и клетчаткой.

14. Овсянка – самый лучших вариант – это необработанный овес, избегайте овсянки быстрого приготовления.

15. Арахисовое масло – богато полезными жирами и протеином, и содержит мало углеводов.

16. Зерненый творог – содержит очень мало сахаров и много протеина.

17. Йогурт – лучший вариант – греческий йогурт.

18. Бананы – продукт, богатый калием и витаминами.

19. Авокадо – очень богат ненасыщенными жирными кислотами.

20. Полезные масла – оливковое, кокосовое, конопляное масла, масло грецкого ореха, льняного семени и другие.

21. Шпинат – и другие зеленые листовые овощи обладают сходными полезными свойствами.

22. Брокколи – супер-овощ, другие такие овощи – это помидоры, капуста и китайские салат.

23. Ягоды – богаты антиоксидантами и многими витаминами, которые важны для роста мышц.

24. Лебеда и коричневый рис – оба богаты витаминами группы В, и медленно перевариваются.

25. Яблоки и другие фрукты – богаты клетчаткой, которая очищает организм и помогает лучше усваиваться питательным веществам.

Всегда покупайте органические продукты, чтобы избежать токсинов и получить больше питательных веществ. Также важно ограничить потребление алкоголя, когда дело касается мышечной массы. Сочетайте потребление данных продуктов с тренировкой, чтобы увеличить тонус ваших мышц, и для общего здоровья.

Гульнара

Другие новости раздела:

11 самых лучших продуктов для роста мышц / Будьте здоровы

Важность белка в процессе наращивании мышц неоспорима. Но вам требуется больше, чем просто белок!
Творог
150 г творога = 22 г белка. Творог надолго дарит ощущение сытости и способствует максимальному наращиванию мышечной массы за короткое время. Если употреблять творог вместе с орехами, семечками и морковью, вы обеспечите организм запасом кальция: в сочетании с этими продуктами он отлично усвоится.

Лосось
Секрет жирной рыбы в том, что в ее составе присутствуют белки и омега-3 жирные кислоты. Кислоты помогают белкам полностью усвоиться и стимулируют обменные процессы в организме.

Овсянка
Эта каша — источник сложных углеводов, которые медленно усваиваются и заряжают энергией надолго. Овсянка — цельнозерновой продукт, она содержит много клетчатки. Это полезно для работы кишечника, ускоряет обмен веществ, гарантирует чувство сытости надолго. Также овсянка содержит растительный белок! В рационе спортсмена она незаменима…

Гречневая каша
100 г гречки = 18 г протеина. Гречка поддержит твое тело медленными углеводами с высокой питательной ценностью и подарит дополнительный материал для роста мышц.

Говядина
Это нежирное мясо — качественный источник белка. Откажитесь от свинины, и увидите, как улучшится тело!

Рыбий жир
Рыбий жир способствует ускорению обмена веществ и быстрому восстановлению после тренировок. Это доступный продукт, в отличие от жирной рыбы, который рекомендуется принимать спортсменам ежедневно для хороших результатов тренировок.

Индейка
Кроме белка, мясо индейки содержит минералы и витамины. Также индейка содержит фосфор — почти в таком же количестве, как рыба. Фосфор благоприятно воздействует на мозг, состояние нервной системы, а также помогает тренироваться без мышечных болей.

Куриная грудка
100 г грудинки = 22 г белка. Никакого жира, только незаменимые аминокислоты, только польза!

Вода
В процессе набора мышечной массы важную роль отыгрывает пищеварение. Если пить недостаточное количество воды, обменные процессы в организме не будут проходить правильно. 2 л воды в день спортсмен должен выпивать обязательно! Ведь мышцы на 80 % состоят из воды.

Яйца
1 яйцо = 6-8 г белка. Также в яйцах присутствует цинк, железо, кальций. Главное правило — не больше 10 яиц в неделю, чтобы обезопасить себя от высокого уровня холестерина в крови.

Бобовые
Горох, бобы, фасоль, чечевица — растительные продукты с высоким содержанием белка. Они хороши тем, что практически полностью лишены жира, но не уступают по качеству белка мясным продуктам!

Чтобы нарастить мышечную массу, нужно тренироваться с весом и усовершенствовать свое питание. Но белковая диета подходит не только спортсменам: обилие белковой пищи способствует здоровому похудению. Чтобы придерживаться режима, питайтесь разнообразно! Морепродукты, орешки, семечки, твердый сыр, соя — такая еда тоже богата белком.

Правильное питание для роста мышц: полезная информация :: SYL.ru

Правильное питание для роста мышц

Большинство мужчин, которые занимаются спортом и регулярно посещают тренажерный зал, так или иначе сталкиваются с проблемой наращивания мышц. Даже при постоянных и интенсивных тренировках с увеличением физической нагрузки  мышцы перестают расти. Остановка роста мышечной массы происходит из-за весьма банальной причины. Это несоблюдение правильного режима питания, который способствует росту мышц. Здесь не нужна эксклюзивная диета, все, что необходимо — это сделать вашу пищу сбалансированной и направленной на набор массы. Правильное питание для роста мышц – залог успеха бодибилдера. В рацион питания спортсмена, который набирает массу, должны входить многие органические вещества, такие как  жиры, белки и углеводы.

Правильное питание для роста мышц: белки

Белки отвечают за развитие и рост мышечных волокон, восстанавливают их. Белок – это строительный материал для мышечных тканей. В случае если в рационе спортсмена наблюдается недостаток этого компонента, о росте мышц и наборе массы можно просто забыть. Ежедневно организм должен получать достаточное количество белка для укрепления мышечных волокон и их восстановления. Дневную норму рассчитать достаточно просто: на каждый килограмм веса спортсмену  нужно употреблять от 1,5 до 2,5 грамм белка. Это означает, что для бодибилдера весом в 90 кг норма — от 135 до 225 грамм. Продукты питания с содержанием белка: птица, рыба, молоко, красное мясо, яйцо, нежирный творог, крупы и бобовые.

Правильное питание для роста мышц: углеводы

Доля углеводов в пище должна составлять от 50 до 60% от общего ежедневного рациона. Энергетический обмен организма производится с помощью углеводов. Они дают энергию мышечным тканям и обеспечивают кровь человека глюкозой. После окисления одного грамма углеводов производится 4 ккал энергии. Необходимые углеводы содержатся в растительной пище, такой как зерновые культуры, фрукты и овощи. Также углеводы содержатся в апельсинах, грейпфрутах, картофеле, бананах, буром рисе, помидорах и т.д.

Правильное питание для роста мышц: жиры

Жиры играют важнейшую роль в сохранении иммунитета, образовании клеток, а это необходимое условие для роста мышц. В ежедневном рационе жиры должны присутствовать в размере 10-15% от общего количества пищи. Наиболее часто используемые продукты, в которых высокое содержание жиров — это сливочное и растительное масло. Употребляя молочные продукты и мясную пищу, вы получите суточную норму жиров.

Как правильно питаться при тренировках?

Во время тренировок организм сжигает достаточно большое количество энергии. Для того чтобы эту энергию получить, потребуется за полчаса до тренировки выпить белково-углеводный коктейль. Непосредственно после тренировки также принимается протеиновый коктейль, но уже с большим содержанием самого белка, для восполнения энергии и доставки в организм строительного материала для мышечных волокон (т.е. белка).

Как правильно питаться спортсменам?

К счастью, люди, которые профессионально занимаются спортом, уже знают ответ на данный вопрос. В профессиональном спорте куда более высокие планки показателей, и питание там назначают в зависимости от потребностей самого спортсмена, при этом делая уклон на вид спорта. Поэтому универсального рецепта нет.

Принципы правильного питания для роста мышц. Какие продукты кушать?

Сейчас многие люди стремятся заботиться о здоровье, мечтают о красивом теле. Важно поддерживать хорошую форму, стимулировать рост мышц. Состояние организма и параметры тела напрямую связаны с питанием.

К сожалению, нередко спортсмены и молодые люди прибегают к помощи искусственных добавок, которые очень быстро дают видимые результаты. Питание остаётся практически прежним, зато наблюдается заметный рост мышц, увеличение веса, изменение силуэта. Конечно, у кого-то это может вызвать полное удовлетворение произведённым эффектом.

На самом же деле необходимо делать основной акцент именно на меню. Только правильное питание способно обеспечить естественный рост мышц, укрепление организма. Искусственные добавки не только не способны принести стабильный эффект, но и негативно влияют на здоровье.

Советы специалистов по спортивному питанию:

Рассмотрим основные принципы питания, особенности меню, уделим внимание ряду важных моментов. Следуя простым рекомендациям, вы сумеете достаточно быстро сформировать хороший рацион и добиться отличной физической формы.

Принципы правильного питания для набора мышечной массы

Для начала важно определить основные принципы правильного питания. Необходимо ориентироваться именно на естественный рост мышц, отказавшись от химических добавок. Вам понадобится пересмотреть рацион и наверняка придётся усовершенствовать состав продуктов вашего меню, изменить график. Вот ключевые моменты.

Ориентируйтесь только на ваше меню, продуктовый набор и режим дня. Не используйте искусственные добавки, коктейли. Они дают временный эффект, нанося здоровью значительный урон.

• Сбалансированность меню

Делайте меню сбалансированным. Вам нужен хороший спектр продуктов, много свежих овощей и фруктов. Не нужно отказываться от жиров или углеводов в пользу белка. Когда питание правильное, в нём присутствуют все компоненты в достаточном количестве. Вас не должно пугать, что рост мышц может сопровождаться увеличением веса, вы зрительно потолстеете.

• Тренировки помогут создать рельефные мышцы

Вам нужна подтянутая фигура? Вы не хотите просто полнеть? Безусловно, правильное питание и рост мышц в обязательном порядке должны сопровождаться физическими нагрузками, тренировками. Только так можно добиться желаемого результата, сделать мышцы рельефными.

Желательно обращаться к специалисту, профессиональному тренеру, потому что важно развивать отдельные группы мышц по-разному, следить за эффектом, в зависимости от него менять упражнения, режим тренировок. Тогда тело будет идеальным.

• Избегаем дефицита калорий

Организм должен получать калории в достаточном количестве. Каждый день важно снабжать тело калориями таким образом, чтобы их количество было больше, чем вы успели израсходовать. Если не соблюдать этот основной принцип правильного питания, вам не удастся добиться роста мышц, поскольку организм будет постоянно испытывать дефицит питательных веществ.

• Считаем калории, следим за весом

Предыдущую рекомендацию можно выполнить только в том случае, если вы будете точно знать, сколько калорий потратили за день. Здесь неоценима помощь тренера, диетолога. Кто-то использует специальные калькуляторы, доступные в режиме онлайн. Они рассчитают так называемый «идеальный вес» в зависимости от ваших физических нагрузок. Видео о том, как считать калории, смотрите под статьей.

Полезны и специальные таблицы, по которым можно примерно определить расход калорий. Кроме того, вы можете самостоятельно следить за своим ростом мышц. Если вы явно видите, что эффект не достигнут, рост очень медленный, вес снижается, то стоит задуматься о количестве потребляемых калорий. Вам их наверняка не хватает.

• Идеальный график

Режим дня играет огромную роль. Даже если ваше питание правильное, вы составили отличное меню, но при этом придерживаетесь неверного графика, роста мышц вам не добиться. Необходимо тщательно планировать режим дня, учитывать зависимость тренировок и приёмов пищи. Нельзя отказываться от завтрака, есть всего три раза в день. Важно постоянно снабжать организм калориями, ценными веществами и не допускать длительных перерывов в питании.

• Комплекс ценных веществ

Витамины и микроэлементы тоже являются важными «кирпичиками» при наращивании мышечной массы.

Узнать всё о витаминах для тренировок:

Специалисты давно отметили, что спортсменам и культуристам нужно заметно больше ценных веществ. Эти люди ведут активный образ жизни. Они не только получают калории, но и быстро расходуют их.

Увеличивая объёмы потребляемой пищи, нельзя забывать о её пользе, комплексе витаминов. Правильное питание не может быть «пустым». Для роста мышц ценные микроэлементы необходимы, поскольку без них резко падает сопротивляемость организма, может нарушиться обмен веществ, что в итоге приведёт к резкой потере или увеличению веса.

• Вода в правильном питании

Многие поклонники спорта, которые любят смотреть трансляции со стадионов, наверняка заметили: у спортсменов практически всегда под рукой бутылочка с водой.

Уделяйте внимание достаточному употреблению воды!

Именно жидкость поможет улучшить обменные процессы, стимулировать работу ЖКТ, предотвратит застой вредных веществ в организме.

• Не голодаем перед тренировкой

Связь тренировок и правильного питания, их верное сочетание в грамотно выстроенном режиме дня имеют большое значение для роста мышц. Здесь можно обойтись без помощи диетолога и личного тренера, если вы хорошо «чувствуете» своё тело и готовы тщательно следить за параметрами.

Перед тренировкой нельзя оставаться голодным, но и переедать не рекомендуется. Отличный вариант – порция еды небольшого объёма с хорошим количеством калорий.

Если вы объелись перед посещением спортзала, это наверняка негативно отразится на обмене веществ. Недоедание ведёт к потере мышечной массы. Чтобы наблюдался рост мышц, перед тренировками надо плотно кушать, но избегать так называемой «тяжести в желудке».

• Качественные продукты, полезные блюда

Продукты для роста мышц нужны отборные. Нельзя экономить на свежих овощах, фруктах, парном мясе. Имеет значение и способ приготовления пищи. Нежелательно злоупотреблять жареными, острыми блюдами.

Помните, что для роста мышц вам придётся соблюдать много рекомендаций, тщательно следить за графиком, меню, составом продуктов.

Не нужно ожидать мгновенного эффекта, доверять чудесным рецептам наращивания мышечной массы и ставить под удар здоровье, употребляя сомнительные коктейли с химическими добавками.

Правильное питание обеспечит естественный рост мышц, а тренировки позволят сделать фигуру спортивной, подтянутой, создать отличный рельеф.

Питание для роста мышц: роль завтрака

Завтрак по-прежнему зачастую остаётся забытым. Многие люди предпочитают экономить время, не тратить с утра силы на приготовление еды. При этом никто не задумывается, что пропускать завтрак очень вредно. Это особенно важно, если вам нужен стабильный рост мышц.

Утренний приём пищи – обязательное условие правильного питания!

Диетологи и тренеры отмечают, что именно после сна, длительного перерыва в еде особенно важно хорошо позавтракать. Даже если вы не испытываете чувства голода, нужно поесть.

Почему так важно питаться по утрам, как надо есть, какие продукты подойдут? Отметим основные моменты.

1. В первую очередь важно отметить, что как раз ночью и наблюдается рост мышц. Организм развивается ночью, когда мы спим. Людям кажется, что в состоянии покоя, когда они ничего не делают, калории не расходуются. Можно даже встретить различные утверждения о том, что завтракать вовсе не надо, а ощущение голода в утренние часы обманчиво. Это не так. Запомните: ночью расходуются калории, для стабильного роста мышц потери нужно непременно компенсировать с самого утра!
2. Заряд бодрости, энергии мы получаем с правильным питанием. Поскольку вы просыпаетесь, начинаете заниматься какими-то делами, отправляетесь на работу, занятия в учебном заведении или спортзал, вам нужно сразу позавтракать.

   Не откладывайте утренний приём пищи! Иначе вы поставите под удар рост мышц.

3. Временной фактор очень важен. Есть желательно за 2-3 часа до сна. На сон уходит 7-8 часов. Видно, что организм находится без питания около 10-ти часов. Необходимо не только поужинать, обеспечив тело нужным количеством калорий, но и поесть с утра. 

   Следите за временем, завтракайте в первый час после пробуждения!

   Когда организм не получает питание, он начинает «поедать» сам себя. Рост мышц приостановится, а если калорий совсем не осталось, мышечная масса начнёт уменьшаться.
4. Завтрак не должен быть слишком плотным. Лучше всего выбрать для него нежирный творог, можно съесть яйца, бутерброд с маслом. Отлично, если богатая белком пища будет дополнена лёгким овощным салатом, большим яблоком.

Всегда помните, что завтрак несёт две важнейшие функции: он восполняет потери калорий за ночь и обеспечивает тело питательными веществами на период времени до обеда. Для роста мышц завтрак необходим.

Как часто нужно питаться, чтобы обеспечить рост мышц?

Многие диеты подразумевают дробное питание. Очень важно запомнить: для роста мышц необходимо принимать пищу чаще!

Всё дело в том, что для стабильного роста мышц следует обеспечить оптимальные условия для быстрого метаболизма и насыщения клеток всеми полезными веществами. Организм должен вовремя получать витамины, микроэлементы, постоянно снабжаться белками и углеводами, жирами.

Трёхразовое питание, к которому многие привыкли, для наращивания мышечной массы не подходит.

Когда питание организовано правильно, еда регулярно попадает в организм, обменные процессы осуществляются достаточно быстро. Всё необходимое для роста мышц поступает в клетки. Человек не успевает проголодаться, а мышечная масса не только не уменьшается, но и растёт.

Чем же так полезно дробное питание, как его правильно организовать, чтобы рост мышц был стабильным? Запомните простые советы, важные моменты.

Кушать надо примерно каждые два-три часа. Оптимальный вариант – питаться 5-6 раз в течение дня. В эти приёмы пищи может входить не более двух «перекусов».

• Количество приёмов пищи не должно вас смущать. Именно такой режим питания нужен для хорошего роста мышц. Не делайте крохотные порции, не оставляйте только ужин и обед, заменяя остальную еду «перекусами». Отдайте предпочтение полноценному питанию! Порции делайте достаточно большими.
• Минимум четыре раза надо питаться полноценно, давая организму всё необходимое для постоянного роста мышц.
• Интересно, что именно такое дробное питание позволит есть регулярно, не делать больших перерывов, «дисциплинировать» организм. Это обеспечивает стимулирование метаболизма, нормализацию обменных процессов и работы ЖКТ. Делать большие перерывы, а потом наедаться, очень вредно. Организм сначала страдает от недостатка калорий, зато затем испытывает трудности при усвоении неожиданно поступивших в большом количестве продуктов. Это верный путь к нарушению обмена веществ, уменьшению роста мышц. Питайтесь по расписанию!
• Запомните, что и перед сном надо есть хорошо. Лучше всего ужинать примерно за два часа до того, как вы ляжете. На ужин надо оставить блюда, которые лучше усваиваются. Стоит отказаться от жирного, мясного. При этом сохраните сытность ужина, иначе рост мышц замедлится.

Соблюдайте простые принципы правильного питания, чтобы обеспечить рост мышечной массы и не потерять занятых позиций.

Какие продукты кушать для роста мышц?

Обязательно запомните, какие продукты должны всегда присутствовать в вашем рационе для роста мышц. Когда вы начнёте регулярно их употреблять, такое питание само по себе обеспечит рост мышц.

Рекомендации спортивного врача-диетолога — пищевая пирамида для роста мышц:

А тренировки уже станут дополнительным инструментом для формирования рельефной мышечной массы.

1. Продукты с полноценными белками обеспечивают организм комплексом незаменимых аминокислот. Их лучше получать в натуральном виде, а не пользоваться добавками. Даже лучшие протеиновые коктейли не могут соперничать с природными молочными продуктами, рыбой, мясом и яйцами. Именно в них содержится в больших количествах полноценный протеин для роста мышц.
2. Медленные углеводы, которые способны длительное время давать энергию, усваиваются постепенно, лучше употреблять перед занятиями спортом. Овощи, картофель и крупы – наиболее распространённые источники медленных углеводов. Диетологи и тренеры рекомендуют не есть исключительно обработанные овощи, картофель, каши. Их непременно надо совмещать со свежими овощами, лёгкими салатами из них.
3. Мгновенно дарят энергию быстрые углеводы. Они содержатся в сахаре, мёде и сладких фруктах.

   Желательно сочетать любой источник быстрых углеводов со свежими фруктами. Так вы будете стимулировать нормальный обмен веществ.

4. Жиры тоже необходимы для роста мышц. К сожалению, любое упоминание о правильном питании зачастую вызывает ассоциации с утверждениями о вреде жиров. Помните, что именно жиры очень важны для «строительства» клеток, их роста. Не нужно есть слишком много жирной пищи, отдавать предпочтение продуктам с жирами, которые плохо усваиваются. Но масло, подсолнечное и сливочное, сыры, мясо, молочные продукты и яйца должны всегда присутствовать в меню. С ними вы и получите жиры для стабильного роста мышц. Интересно, что жиры дают организму не только калории, заряд энергии, но и тестостерон. Это особенно важно для мужчин.

Важно сочетать продукты правильно, стараться делать меню сбалансированным. В нём не должно быть слишком много углеводов, приоритета жиров тоже лучше избегать.

Как связаны белок и рост мышц?

Белок напрямую связан с увеличением мышечной массы. Именно продукты, содержащие белки, важно включить в меню для роста мышц.

Много белков есть в молочных продуктах, мясе. Также можно получать белки из яиц, рыбы, круп и хлеба, бобовых.

Рекомендуется употреблять белковую пищу перед сном, поскольку она обеспечивает рост мышц ночью.

Помните, что при длительной обработке часть белка теряется. Поэтому яйца желательно варить всмятку, а крупы и бобовые предварительно замачивать.

Обжаривание уменьшит ценность продуктов, поэтому от него лучше отказаться.

Мясо и рыба хорошо сохранят полезные вещества и белки, если вы будете тушить или варить их, обрабатывать на пару.

Роль воды в росте мышц

Воду необходимо употреблять регулярно. Она является катализатором для выведения из организма токсинов, обеспечивает стимулирование обменных процессов.

Отлично, если у вас под рукой всегда есть вода. Стоит отдать предпочтение очищенной воде, чаще пить минеральную.

Вода нужна для роста мышц. Известно, что клетки состоят в основном из воды, а мышечная ткань содержит 75 процентов жидкости.

Теперь вы знаете, каким должно быть правильное питание, чтобы обеспечить стабильный рост мышц. Нужно грамотно подбирать продукты, хорошо планировать режим дня и не отклоняться от него, обязательно посвящать время тренировкам. Сбалансированное меню, богатые ценными веществами продукты позволят стимулировать естественный рост мышц, сохранить замечательную физическую форму.

Советы специалистов — как считать калории (расход, потребность) при наращивании мышц:

 

Loading…

Самое диетическое мясо — Красоткам

Самое диетическое мясо — Магнит красоты

Мясо — это единственный источник животного белка, поэтому очень важно следить за его регулярным присутствием в рационе. Но не все мясо полезно, поэтому лучше подбирать диетические сорта, содержание жиров в которых минимально. Несмотря на название, диетическое мясо такое же вкусное и готовится оно по множеству рецептов. В этой статье расскажем, какие сорта мяса относятся к диетическим и как можно его вкусно приготовить. 

Диетические сорта мяса

Прежде чем мы приступим рассматривать диетические сорта мяса, упомянем о том, что полезность заключается не только лишь в одном мясе, но и во многом определяется методикой приготовления, а также от особенностей использования других ингредиентов. В готовке диетического мяса лучше отдавать предпочтение варке, тушению и приготовлению на пару. Однако иногда можно побаловать себя и жареным мясом. Главное, чтобы таким образом приготовленная пища не была основной.

Самый популярный и любимый вид мяса — говядина. И это вполне оправданно, ведь состав у этого мяса действительно уникальный. Регулярное употребление говядины способствует не только снижению массы тела, но и налаживает работу органов пищеварения, нормализует уровень кислотности в желудке и очень быстро усваивается организмом.

В этом мясе очень много цинка, среди других видов мяса говядина по этому показателю находится в числе лидеров, а еще в ней много минеральных веществ, которые положительно отражаются на составе крови. Единственный минус с этим мясом заключается в том, что готовить его, опять же, по сравнению с другими видами мяса, несколько проблематично.

Еще одно, не менее популярное мясо среди спортсменов — курятина. В нем очень низки процент содержания жира, оно очень легко и быстро усваивается. Курица богата на фосфор и железо, витамины Е, D и А. Готовить курятину одно удовольствие, так как она сочетается с большим числом продуктов. Главное правило приготовления курятины, чтобы снизить содержание жира в ней, нужно снять с нее кожицу.

Самое диетическое мясо из всех диетических — это телятина. Питаясь этим видом мяса — не составит труда сбросить лишний вес. Тем не менее специалисты не советую часто включать ее в свой рацион, по причине присутствия незрелых волокон, которые могут негативно отразиться на состоянии здоровья.

Конина не самое популярное мясо в нашей стране, а очень зря, ведь оно особенно полезно для тем, кто является большим сторонником спорта. В конине очень много белка и минимальное содержание жиров.

Состав мяса характеризуется наличием аминокислот, калия, железа, фосфора, магния, большого количества витаминов из группы В и другими полезными веществами. Еще один жирный плюс конины в том, что в ней абсолютно нет холестерина, что очень полезно для здоровых сосудов.

Но и без минусов не обошлось. В этом случае — специфический привкус конины многим не дает покоя.

Если и вручать приз за самое лучшее диетическое мясо, то только крольчатине. Дело в том, что ее состав, а точнее соотношение калорийности, жиров и белков можно назвать практически идеальным.

Желающим сбросить избыток веса нелишним будет знать, что мясо кролика приводит в норму обмен жиров в организме, а это значит, что процессы метаболизма ускоряются. Это абсолютно не аллергенное мясо, поэтому можно не бояться за негативную реакцию организма.

В этом случае главное правильно выбрать мясо, чтобы оно было молодым, без присутствия кровоподтеков и синяков, никакого запаха от продукта исходить не должно.

Завершает наш список диетических сортов мяса индюшатина, в составе которой тоже очень мало жира. А вот фосфора в индюшатине даже больше чем в рыбе и вообще, индюшка по содержанию этого элемента находится в лидерах по сравнению с другими продуктами.

Всего одна порция индюшатины обеспечит суточной дозировкой витаминами группы В и Р. Для тех, кто хочет включить это мясо в свой рацион с целью похудения, советуем выбирать светлое мясо, но перед употреблением блюда кожицу нужно снять, либо сделать это еще до приготовления.

И еще один большой плюс индюшки в высоком содержании мощного антиоксиданта — селена.

Ну, а теперь самое приятное и полезное — вкусные рецепты с диетическим мясом.

Диетический супчик с мясом телятины

1. Кусок телятины, весом примерно 500 г погрузить в кастрюлю с кипящей водой на 40-50 минут.
2. По окончанию времени добавить к мясу порубленную луковицу, измельченный чеснок, очищенный и порезанный красный болгарский перчик, морковку и сельдерей.
3. Четыре помидорки ошпарьте кипятком, освободите их от кожуры, порежьте на мелкие кубики и поместите в кастрюлю к мясу и овощам. Накройте крышкой и оставьте на треть часа.
4. Теперь нужно добавить 250 г спаржи и под закрытой крышкой оставить томиться еще минут 5-7.
5. В последнюю очередь в кастрюлю погружается 150 г шпината и петрушки. Теперь супчику нужно дать закипеть и выключить — готово.

Диетические тефтели из индейки

1. Полкило индюшиного филе пропустите через мясорубку. Вместе с мясом прокрутите несколько долек чеснока, пару луковиц, сельдерей и кабачок.
2. Полученный фарш нужно замесить с четырьмя маленькими ложечками хлопьев из овсянки, специями и солью по своему вкусу.
3. В кастрюлю влейте подсолнечное масло и пожарьте морковку с луком. Количество определите на свой вкус, если нравится побольше — делайте больше и наоборот.
4. Из фарша сформируйте тефтельки и сложите их в кастрюлю с овощами.
5. Влейте воду, как обычно вливаете к тефтелям, накройте крышкой и тушите на протяжении получаса на среднем огне. Блюдо готово.

1. Отварите привычным образом 200 г куриного филе.
2. 400 г брокколи и немного морковки измельчить и потушить десять минут.
3. Вареное мясо порежьте или порвите на кусочки и добавьте к тушеным овощам.
4. Готовый салатик сбрызните соком лимона и маслом оливок, перемешайте — готово.

1. 400 г говядины очистите от жировых прослоечек и пленок. Нарежьте мясо на крупные куски, отбив немного каждый из них. Это позволит даже самое жесткое мясо сделать мягче.
2. Каждый кусок мяса натрите солью и сложите в прогретую сковороду с растительным маслом.
3. Прожарьте мясо несколько минут, после чего влить в сковороду немного воды, накрыть посуду крышкой и дать потомиться.
4. Пока мясо томится подготовьте овощи. На мелкой терке натрите среднего размера вареную морковку, один помидор.
5. Подготовленные овощи смешать со 150 мл молока и соком половины лимона.
6. Подготовленную молочно-овощную смесь влить в сковороду к мясу. Накрыть крышкой и оставить томиться минут 5-7. Блюдо готово.

1. Килограмм куриного филе отварите привычным способом. Белый хлеб замочите в молоке.
2. Вареное мясо вместе с размокшим хлебом и луковицей дважды прокрутите через мясорубку. Добавьте в фарш соли и сливочного масла по вкусу и тщательно перемешайте его ложкой. Сформируйте котлетки желаемой величины, предварительно смочив руки в воде.
3. Пароварку заправьте бульоном, в котором варилась курица, разложите котлеты и готовьте четверть часа.

1. 360 г рыбного филе нарезать на порционные куски и припустить до готовности.
2. Рыбу охладить и сложить на противень, оставляя между кусочками расстояние.
3. Вареную очищенную морковку порежьте на кружочки, отварное яйцо порежьте на кружки, зелень порубите. В стакане горячего овощного бульона разведите 10 г набухшего желатина до полного растворения.
4. Каждый рыбный кусочек украсьте яйцом, морковкой и зеленью. Сверху рыбу нужно аккуратно, чтобы с нее не упали овощи и яйцо, залить подошедшим желатином. Нужно, чтобы бульон покрывал рыбу примерно на сантиметр-полтора выше.
5. Отправьте блюдо в холодильник до полного застывания.

1. На куски нарежьте килограмм филе из крольчатины и промаринуйте мясо около двух-трех часов в составе из уксуса из яблок с добавлением розмарина.
2. После того, как мясо хорошенько пропиталось, прожарьте четыре нашинкованные луковицы с килограммом нарезанных белых грибов.
3. Тем временем в другой сковороде обжарьте куски промаринованного мяса.
4. В кастрюлю с толстым днищем сложите слоями грибы и лук, затем порубленные на кубики баклажаны с морковкой, далее крольчатину. Каждый слой нужно сопроводить солью, перчиком и измельченным чесноком.
5. Влейте в кастрюлю воды так, чтобы она полностью покрыла продукты и поставить тушиться на слабый огонь на сорок минут.
6. Спустя указанно время в кастрюлю положить 600 г сметаны, накрыть крышкой и дать потомиться еще минут 7. Блюдо готово.

Источник: https://shkola-magnit.ru/pitanie/samoe-dieticheskoe-myaso.html

10 самых полезных видов мяса • INMYROOM FOOD

Вопреки расхожему мнению мясные продукты для большинства людей были, есть и остаются основой ежедневного рациона питания. В мясе содержится целый ряд незаменимых аминокислот, минералов и микроэлементов. И не один другой продукт, как бы этого не хотелось вегетарианцам, не способен полноценно заменить мясо.

Однако есть среди многообразия продуктов и наиболее полезные по своему составу виды мяса. Делимся подборкой 10 самых полезных видов мяса, которые отличаются своими вкусовыми качествами и составом.

Крольчатина

Мясо кроликов считается диетическим и наделено уникальными питательными свойствами. Оно содержит в себе большое количество белка и превосходит по этому показателю даже курятину. Человеческим организмом такое мясо усваивается практически полностью и довольно быстро. 

Крольчатина имеет нежную мякоть и обладает тонким вкусом, поэтому она подходит тем людям, которые имеют проблемы с пищеварением и хроническими заболеваниями ЖКТ. Кроме того, мясо кролика способствует нормализации жирового обмена и быстрому восстановлению сил. А еще один огромный плюс крольчатины в том, что она гипоаллергенна. Соответственно, ее можно включать в рацион даже очень маленьких детей.

Индейка

По сравнению с другими видами птиц индейка содержит намного меньше жира и калорий, но по составу белка не уступает ни одному другому виду мяса. В индейке есть огромное количество селена и витамина В, никотиновой кислоты и фосфора.

Что касается фосфора, то по содержанию этого элемента индейка превосходит даже некоторые виды рыбы. Индюшатина хорошо усваивается организмом и в то же время надолго утоляет чувство голода.

А поскольку в индейке умеренное содержание холестерина, она подходит для людей, страдающих от ожирения или атеросклероза. 

Перепела

Мясо этой птицы редко включают в пищевой рацион. Его не встретишь на обеденных столах и обусловлено это прежде всего его высокой стоимостью. А между тем мясо перепелок очень полезно для здоровья, особенно для тех, кто имеет проблемы с лишним весом. В 100 г перепелиного мяса содержится всего лишь 230 ккал, большое количество белка, витаминов и минералов. Причем белок, который содержится в перепелах, очень быстро усваивается организмом. 

Есть мнение, что перепелиное мясо помогает легче и быстрее восстанавливаться после тяжелой болезни или потери крови. Доказано также, что благодаря большому содержанию магния, железа, калия и меди, перепелиное мясо способно оказывать положительное воздействие на работу мозга, сердечно-сосудистой и иммунной системы.

Козлятина

Мясо коз имеет нежную текстуру, мягкий вкус и минимальную жирность. Из-за невысокого содержания калорий такое мясо можно есть при лечебном или диетическом питании. В составе козлятины имеется ряд ценнейших компонентов, от железа до мощнейших антиоксидантов. Кроме того, козлятина имеет низкий уровень холестерина, что делает ее незаменимым продуктом особенно для пожилых людей. Приготовить из козлятины можно что душе угодно: блюда из нее получаются вкусными, полезными и оригинальными.

Мясо страуса

Страусятина считается одним из самых постных видов мяса. По своему вкусу она слегка напоминает говядину, однако имеет более сладковатый привкус. Такое мясо полезно людям, страдающим от анемии и сахарного диабета, а также тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. В мясе страуса много белка и уникальный состав аминокислот. Видимо, не зря в Европе и Азии страусиное мясо относят к мясным продуктам высшей категории. Что-то в нем особенное, определенно, есть.

Баранина

Многие привыкли считать баранину очень жирным видом мяса. Жир, в баранине, конечно, есть, однако его количество намного меньше, чем в той же свинине. При этом в баранине содержится внушительное количество лецитина, который и отвечает за нормализацию уровня холестерина.

Но есть в этом полезном продукте и определенный недостаток. В костях баранины содержатся вещества, которые способствуют развитию артрита. Поэтому людям в возрасте от такого мясного продукта лучше отказаться. Кроме того, в мясе взрослого барана обычно содержатся липиды, которые отражаются на здоровье сосудов и сердца. Поэтому без обильного гарнира такое мясо нельзя есть, да и весь тот жир, который был вытоплен в процессе приготовления, тоже не стоит использовать в пищу.

Свинина

Репутация свинины как нездорового продукта сильно преувеличена. Оказывается, что самой полезной частью свиной тушки является именно вырезка. При правильном приготовлении свиная вырезка может по своей питательности и пользе сравниться даже с куриным мясом. Единственное исключение из правил — это мясо свинины, выращенной на фабрике с использованием гормонов. Такое мясо никак нельзя назвать полезным для здоровья.

Говядина

Что касается этой разновидности мяса, то она может быть как полезной, так и вредной для организма человека. Здоровым и питательным может считаться только мясо говядины, которая кормилась травой. Стоит такое мясо дороже, но зато в полезном составе такого куска можно быть точно уверенным. А  если говядину выращивали на зерновом корме, то в мясе будет содержаться много холестерина и жира. 

Оленина

Само по себе мясо оленя не жирное и очень полезное. В нем содержится большое количество минералов и витаминов. Есть оленину можно в приготовленном или сыром виде, не опасаясь при этом различных паразитов. Усваивается оленина организмом значительно быстрее, чем та же баранина, свинина, говядина и курятина. При регулярном поедании оленины снижается риск развития сахарного диабета, гипертонии и болезней сердца. 

Источник: https://food.inmyroom.ru/posts/19956-10-samyh-poleznyh-vidov-myasa

Самое диетическое мясо: можно ли есть мясные блюда при похудении, список видов и сортов мяса, какие считаются самыми низкокалорийными

Во время диеты количество углеводов и жиров должно быть сокращено до допустимой отметки.

Чтобы не испытывать постоянное чувство голода, нужно включать в рацион больше белка.

Один из лучших источников – диетическое мясо, в составе которого будет меньше жиров и больше протеина, обладающего хорошим аминокислотным профилем.

Пищевая ценность продукта

Чтобы выяснить, какое мясо диетическое, следует оценить его химическим состав. В среднем он будет следующим:

• белки – до 16%;
• углеводы – до 1%;
• жиры – до 15%.

Важно! В мясе находится ряд витаминов и минералов, необходимых для правильной деятельности организма, а также множество иных веществ, например, в красном мясе имеется креатин, полезный при силовых нагрузках и обладающий множеством свойств.

Самое низкокалорийное мясо – это то, в котором будет меньше всего жиров. К таким сортам относят отдельные части курицы, говядину, индейку и некоторые другие, в зависимости от того, как животное было выращено, его рациона и так далее.

Польза и вред разных сортов

Споры на тему употребления мяса не только во время диеты, но и в целом, не утихают уже давно. Многие отказываются от данного продукта, утверждая, что человеческий организм плохо его усваивает. На данный момент научных обоснований такой позиции нет.

Во время похудения употреблять мясо также можно. Однако, например, жирная свинина при диете не принесёт пользы. Выбирать нужно те виды, в составе которых присутствует меньше жиров. Белки из мяса легче усваиваются, чем растительные, обладают лучшим аминокислотным составом, а вот жиры считаются относительно вредными, лучше получать их из растительных источников. Полезна будет говядина при диете, тем более, если речь идёт о нежирной вырезке.

Очевидно, что мясо можно есть при похудении. Об этом говорит подавляющее количество диетологов, главное – выбрать правильные сорта и не употреблять слишком много.

Место в рационе правильного питания и на диете

Мясо занимает важное место при диете, особенно если речь идёт о диетических видах, например, о куриных грудках, говяжьей вырезке, индейке. Даже на извечный вопрос, можно ли свинину на диете, ответ удовлетворит ярых любителей – она допускается, если выбирать нежирные части.

Количество белков из источников животного происхождения должно быть около 60%, так как только такие источники полностью сбалансированы по аминокислотному составу.

Но такие источники – это не только мясо, но и рыба, молочные продукты, яйца, и рацион нужно строить с учётом данных факторов.

Каждый сам выбирает продукты, которые будет использовать в рационе, в зависимости от своих предпочтений и финансовых возможностей. Но желательно добавлять одну или две порции мясных продуктов каждый день.

Можно ли есть при похудении

Мясо, как и иные животные источники белка, не только можно есть на диете, но и нужно. Нежирное мясо, несомненно, является диетическим продуктом. При минимуме калорий организм получает достаточное количество качественных белков. Вопрос стоит только в выборе конкретных сортов.

На вопрос, можно ли есть баранину на диете, можно дать положительный ответ только тогда, когда диета не является слишком строгой, так как в баранине находится приличное количество жиров, а вот с говядиной всё проще, она допускается, а её нежирные части вовсе считаются одними из лучших.

Какие критерии выбора

Считается, что список самого низкокалорийного мяса обязательно включает курицу, индейку, говядину, кролика.

При выборе мяса на диете нужно обратить внимание на следующие факторы:

1. Количество жиров в составе. Лучше, чтобы их было поменьше.
2. Количество белков. Чем больше, тем лучше.
3. Аминокислотный состав. Лучше, чтобы в составе имелось больше незаменимых аминокислот.

Остальное зависит от способа приготовления. Лучше варить, запекать в духовке или готовить на гриле, так как при жарке будут использоваться масла, которые не всегда полезны после термической обработки и лишь увеличивают калорийность.

Сколько кушать в день

Количество употребляемого в день мяса зависит от количества белка, получаемого из иных источников, а также массы спортсмена, его обмена веществ и иных факторов.

Важно! В целом процент белка в рационе может составлять от 2 до 3 грамм на килограмм массы спортсмена, иногда – 4, больше – уже редко. Процент белков из животных источников должен составлять около 60. Из этих показателей можно рассчитать количество потребляемого мяса.

Если спортсмен весом в 80 килограмм при похудении употребляет 3 грамма белка на килограмм, то общее количество будет составлять 240. 60% составит 144. Так, если в мясе в среднем около 15 грамм, то до 500 грамм мяса в день допускается, если оно диетическое. Остальной белок лучше получать из иных источников (яйца, молоко, рыба и так далее).

Когда лучше употреблять

Употребление диетического мяса возможно как в первой половине дня, так и во второй. Если продукт более жирный, то лучше оставить его на утро или день.

Например, индейка или курица, нет принципиальной разницы, может быть съедена и на ужин, а вот свинину лучше оставить на обед. В любом случае, есть мясо на ночь не рекомендуется, так как употребление любых продуктов поздно вечером не разрешается в принципе.

Выбираем, какой продукт считается самым низкокалорийным и полезным

Употребление того или иного мяса на диете должно быть обдуманным. Одни виды более жирные, другие – менее, поэтому и выбирать нужно с учётом данного фактора. Список низкокалорийного мяса обязательно должен учитывать его жирность.

Телятина

Телятина считается самым полезным продуктом на диете, так как содержит всего 1% жиров на 100 грамм, а белков в нём – 20. Его можно есть практически без ограничения, даже на ужин.

Телятина содержит множество минералов и сбалансирована по аминокислотному составу. Единственный недостаток – его цена, такое мясо не будет доступно всем.

Курица

Курица является самым доступным мясом в России. Её много на прилавках, она относительно недорогая. Её легко готовить, а вкус нравится большинству. Процент белка в ней – около 20, но всё зависит от конкретной части, а жира в среднем – около 9 на 100 грамм.

Кролик

Кролик также считается диетическим, но не получил широкого распространения из-за высокой цены. В нём содержится около 13 г жира, но больше 20 г протеина.

Гусь и утка

От чего стоит отказаться, так это от мяса гусей и уток. Процент жиров в них зашкаливающий: 33 – в гусях и более 60 – в утках. Даже небольшой кусочек может испортить диету и свести на нет все ограничения. Так что очевидно, что при выборе между употреблением утки или нет лучше остановиться на втором варианте. Можно позволить себе небольшой кусочек, например, в праздники, но в привычку это входить не должно.

Низкокалорийные рецепты

Рекомендуется употребление диетического мяса в вареном, тушёном, запечённом или ином виде без использования масла. Это позволит максимально сохранить полезные свойства и не увеличить при этом калорийность.

Рецептов достаточно много, можно импровизировать, экспериментировать. Главное – выбирать диетическое мясо и прочие ингредиенты, а также по минимуму добавлять масло.

Мнения специалистов

Большинство диетологов и спортсменов приходят к выводу о необходимости включения в рацион мяса, при условии, что оно будет диетическим и нежирным. Список нежирного мяса для диеты предлагается ими примерно одинаковый.

Алексей Ковальков, диетолог

Известный диетолог утверждает, что похудение не требует столь жестких диет, как этого считают многие. Главное – найти правильный рацион, в котором может присутствовать мясо, в том числе жареное. Однако он считает, что во всём должна быть мера, поэтому чрезмерное употребление того или иного продукта никогда не пойдёт на пользу.

Михаил Гаврилов, диетолог

Кандидат медицинских наук и диетолог Михаил Гаврилов советует подходить к выбору мяса осознанно. Нужно выбирать те сорта, которые будут менее жирными и богатыми белком. Жирных сосисок, колбасы и полуфабрикатов лучше избегать.

Эшли Фриман, фитнес-модель

Модель и автор различных методик в сфере фитнеса и похудения считает, что рацион должен приносить удовольствие, но стоит избегать крайностей. Поэтому если спортсмен хочет есть мясо, лучше не отказывать себе, но выбрать диетические, полезные сорта, а не жирную свинину или колбасу.

Источник: https://gercules.fit/pohudenie/produkty/samoe-dieticheskoe-myaso.html

Диетическое мясо: список

Если человек не вегетарианец, то блюда из диетического мяса без жира, приготовленные по специально разработанным рецептам, должны обязательно входить в его рацион, ведь благодаря данному полезному продукту организм обогащается витаминами и нужными микроэлементами. Однако не все мясо можно считать полезным, потому как каждый вид отличается по вкусу и составу.

Что такое диетическое мясо?

Говоря в общем, постные – это все сорта, в которых содержится минимум животного жира и холестерина, закупоривающего сосуды, приводящего к тромбозу и плохо влияющего на работу сердца. Белка же и полезных аминокислот в таком диетическом мясе намного больше, нежели в обычном. Помимо этого, в нем содержится фосфор, магний, кальций, железо и еще ряд нужных организму витаминов.

видов мяса

Специалистами в области питания был составлен рейтинг калорийности всех традиционно используемых в кулинарии сортов мяса:

Виды мяса, занимающие первые шесть позиций, можно смело отнести к разряду диетических.

Итоги

Хотелось бы отметить, что не стоит забывать о способе приготовления мяса, ведь даже самое диетическое мясо превратится во врага вашей фигуре и здоровью, если жарить его на масле и добавлять различные жирные соусы.

Лучшим способом приготовления будет мясо на пару, запеченное в духовке или отварное.

Проанализировав виды диетического мяса, их достоинства и недостатки, Вы сможете сделать вывод, какой из них поможет Вам набрать мышечную массу, какой – сбросить вес, а какой – восстановить своё здоровье.

loading

Источник: http://stroynaya-zhizn.ru/dieticheskoe-myaso-spisok/

Диетическое мясо

Мясо с древнейших времен является неотъемлемой составляющей рациона практически всех культур людей. Благодаря содержанию большого количества белка и незаменимых для человеческого организма аминокислот, которые нельзя получить из прочих видов пищи.

Благодаря большому количеству белка, мясо долго переваривается, в результате чего человек не чувствует голода, соответственно съедает меньше, чем мог бы, если ел что-то другое.

Данный продукт отлично восстанавливает силы, что необходимо после тяжелых физических нагрузок. Так что диетические блюда из мяса обязательно должны быть в рационе спортсменов и людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

На сегодняшний день существует большое количество сортов мяса. Дело не только в животном, которое было источником этого продукта, но и части туши, которая употребляется в пищу.

Виды диетического мяса

Если рассматривать мясо, как продукт, который может помочь сбросить вес, то следует отметить, что для похудения следует есть только диетические сорта. На сегодняшний день к диетическим сортам относят следующие:

Кроличье мясо. Этот продукт имеет практически идеальное для похудения соотношение калорий, жиров и белков. Крольчатина гипоалергенна, легко усваивается и помогает в нормализации жирового обмена.

Однако чтобы употребление крольчатины принесло только пользу, следует есть только свежие продукты. Чтобы определить свежесть кролика, нужно тщательно осмотреть тушку. Тушка не должна чем-то пахнуть и быть влажной. Синяков и кровоподтеков на ней также не должно быть.

Крольчатина должна иметь приятный бледно-розовый цвет.

Индейка. Возможно, самое диетическое мясо. Относится к диетическим из-за относительно небольшого содержания жира. При этом стоит отметить, что такого элемента, как фосфор в индейки даже больше, чем в морской рыбе. Помимо этого это полезное диетическое мясо содержит витамины группы В и витамин P. Для снижения веса нужно выбирать ту часть тушки, где меньше всего жира;

Курица, как диетическое мясо, известно всем, кто хоть раз задумывался о похудении. Курица богата витаминами и легко усваиваемым белком. Однако чтобы похудеть, употребляя этот продукт, следует есть курицу без кожицы и жировых прослоек, а также выбирать самую нежирную часть курицы – грудку.

Телятина. Самое низкокалорийное мясо, однако помимо этого достоинства оно имеет несколько недостатков, которые мешают ему стать лучшим среди диетических. Дело в том, что телятина имеет не полностью сформированные волокна, которые не очень полезны для человеческого организма. К тому же все сорта красного мяса увеличивают риск развития злокачественных опухолей. Так что есть этот продукт стоит не чаще одного раза в неделю.

Говядина. Отличается от других сортов уникальным составом и свойствами. Оно легко усваивается и способн

Самые полезные части курицы

Какое мясо ваш фаворит во время приготовления блюд? Давайте мы попробуем ответить на этот вопрос. Это курица. Разве не так? Во-первых, доступно. Во-вторых, на приготовление уходит мало времени. В-третьих, правильные специи творят чудеса. В-четвертых, сочетается с любыми продуктами. Но какая часть курицы самая полезная…

А разве есть разница? Вы будете удивлены, но разница существенная. Если брать куриную тушку в целом, то в ней действительно очень много аминокислот и белка, калорийность этого мяса значительно ниже, чем, например, свинины, а целый ряд полезных микроэлементов создает защитный барьер для организма. Но если брать не целую тушку, то какие самые полезные части курицы?

Какая часть курицы самая полезная

• Грудка. В процентном соотношении самое минимальное количество вредных веществ, а также вредного холестерина характерно именно для грудки. Употребляя такой продукт на регулярной основе, можете не беспокоиться о появлении сердечно-сосудистых заболеваний.

  

  

• Печень. Один и самых популярных и любимых продуктов не радует полезностью. Жиров и вредного холестерина тут предостаточно, а объем белков ничтожно мал. Зато, с другой стороны, в куриной печени много меди, витамина В12, а также железа.

  

  

• Ножки и окорока. Если задаетесь вопросом, какая часть курицы полезнее всего, то ножки и окорока где-то в конце списка. Белка тут очень мало, а вредных жиров почти вдвое больше.

  

  

• Крылышки. Это самая вредная часть курицы в силу того, что мяса тут практически нет, а жировые ткани не несут никакой пользы. Если вы покупаете их уже в готовом виде, то знайте, что продукт был приготовлен в большом количестве масла и с добавлением вредных соусов. Такую еду сложно назвать частью диетического меню.

  

  

А теперь признайтесь, какую часть курицы вы покупаете и готовите чаще всего? Это не значит, что от более вредных и менее питательных нужно вовсе отказаться. Просто старайтесь употреблять их реже, а еще смотрите ниже, как их лучше готовить. И еще один момент: решив перейти на диетическое или здоровое питание, покупайте именно грудку.

Как избавиться от химикатов в покупной курице

1. Количество канцерогенов в покупном мясе снижается в несколько раз после тщательной термической обработки.
2. Предпочитайте отварное мясо копченому и жареному, так в нём сохраняется максимальное количество полезных веществ.
3. Варите кусочки птицы в двух бульонах. Слейте первый бульон уж через 20 минут после закипания. Вместе с ним уйдут вредные вещества, а также хлор.
4. Всегда снимайте кожицу перед приготовлением, ведь именно кожица впитывает большинство вредных химических средств.

Следуя этим советам, вы заранее позаботитесь о том, чтобы польза куриного мяса для организма была максимальной.

Не злоупотребляйте таким продуктом как жареная или копченая курица. Это первый источник так называемого вредного холестерина. Тут уже не надо говорить о пользе и вреде куриного мяса для организма, ведь даже самый полезный продукт, приготовленный таким образом, несет в себе только вред. Узнали для себя что-то новое? Не забудьте рассказать об этом друзьям.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Польза куриного мяса — Едим и худеем

Мясо курицы: польза и вред для организма. Как правильно выбирать курятину и какие полезные блюда из нее приготовить.

По статистике курятину используют для приготовления различных блюд гораздо чаще, чем другие виды птицы и мяса. Это объясняется ее доступностью, вкусом и легкостью приготовления. Из нежного куриного филе получаются отличные салаты и закуски, а куриные голени и крылышки являются основой большинства супов и бульонов. Рецептов всех блюд, которые можно приготовить с этим продуктом, не перечесть. Учитывая, как часто мы используем в пищу курятину, наверное, стоит задуматься о том, насколько же она полезна для организма.

Куриное мясо: польза и вред

Многие знают о том, что куриное мясо считается диетическим продуктом. Отчасти, это верно. Польза курицы в первую очередь обуславливается содержанием легкоусвояемого и питательного белка наряду с небольшим количеством калорий. Для тех, кто стремиться похудеть, использование в пищу этого продукта обязательно пойдет на пользу. Но, конечно же, нужно знать и о том, что разные части курицы содержат разное количество калорий. К тому же, калорийность блюда очень зависит от его приготовления. Не стоит полагать, что абсолютно все блюда из куриного мяса диетические. Например, курица-гриль – довольно сытный и калорийный продукт. Это блюдо уж точно стоит избегать тем, кто недоволен своим весом, помимо этого, оно запрещено практически во всех лечебных диетах, поскольку пользы от него нет, а вот вред для организма уже доказан. Маленький совет – если вы уж очень любите это блюдо, постарайтесь, по крайней мере, не есть шкурку. Просто снимите ее и выкиньте. Больше всего жира и вредных веществ сконцентрировано именно в ней.
Помимо этого, имеет также значение, как была выращена та курица, мясо которой вы будете использовать в пищу. А конкретно – чем ее кормили. Не секрет, что на больших птицефабриках очень часто используют гормоны для ускорения роста птиц. Они практически всегда входят в состав комбикормов, которыми усиленно потчуют подготовленных на убой кур. Естественно, что их часть переходит в мясо птицы, которое затем попадает и в наш организм. Именно поэтому таких магазинных кур лучше не использовать для кормления ребенка, да и взрослым вреда они принесут гораздо больше, чем пользы. Старайтесь приобретать тушку курицы в домашних небольших хозяйствах, в таком случае у вас больше шансов купить качественный продукт.
Польза куриного мяса заключается в его уникальном составе. Регулярное употребление качественного куриного мяса поможет избавиться от многих проблем со здоровьем:
– для диабетиков оно полезно тем, что способствует увеличению полиненасыщенных кислот в крови, быстро усваивается организмом и не содержит вредный холестерин.
– пожилым людям куриное мясо показано по причине своей способности приводить в норму кровяное давление и обеспечивать профилактику инсультов и атеросклероза.
– его также любят спортсмены за то, что оно помогает наращивать мышечную массу.
– доказана польза куриного мяса для нервных клеток. Оно поможет избавиться от бессонницы, стрессов и депрессий.
Таким образом, курица, если, конечно, она была правильно выращена, очень полезна для здоровья человека.

Какие части курицы полезнее всего?

Куриное мясо содержит в своем составе много полезных для человека веществ. В первую очередь, это калий, фосфор, железо и магний, витамины A, E и группы B.
Во всех частях куриного мяса количество этих веществ практически одинаково, что нельзя сказать о калориях. Самым диетическим традиционно считается куриное филе. Это самая белая часть куриного мяса и самая полезная. В ней практически нет калорий и много белка. Старайтесь почаще использовать именно этот продукт для приготовления своих блюд. Что приготовить из куриного филе? Его чаще всего используют в салаты. Например, им можно с легкостью заменить вареную колбасу, так вы сделаете ваше блюдо гораздо полезнее и безопаснее для здоровья.

Популярные салаты из куриного филе:

А вот для приготовления супов филе не годится. Бульон на нем получится безвкусным. Для приготовления первых блюд используйте грудку. Это то же филе, только на кости. Можно, также взять крылышки, спинку или голени. Вкусные первые блюда получаются и из куриных потрошков.

Первые блюда с курятиной:

Помимо этого, из куриного филе можно приготовить множество вторых блюд:

Самыми калорийными частями курицы считаются бедра, спинка и крылышки. Но, конечно же, все зависит от способа их приготовления. Если вы придерживаетесь на данный момент диеты для похудения, воздержитесь от употребления этих продуктов или же готовьте их самым безопасным способом – отваривайте или тушите с минимальным количеством жира и масла.

Что можно приготовить из куриных бедрышек, голеней или крылышек:

Не забывайте перед тем, как употреблять в пищу такие блюда, избавляться от вредной шкурки.
Относительно низкокалорийными считаются куриные потроха. Обычно под этим названием подразумеваются сердце, куриная печень и желудок. Блюда из таких продуктов очень полезны и они могут стать основой здорового питания.

Чтобы куриное мясо принесло пользу вашему здоровью, отнеситесь серьезно к его выбору и готовьте из этого продукта только полезные и здоровые блюда.

Курица — легкоусвояемое диетическое мясо

Сегодня существует очень много методик избавления от лишнего веса. Но, к сожалению, большая часть из них предполагает отказ от мяса. Такой подход является неправильным с точки зрения здорового питания, ведь белок требуется для организма. Поэтому употребление мясных продуктов необходимо, но говядину и свинину можно заменить менее калорийной курицей. Только нужно помнить, что полуфабрикаты из птицы лучше не замораживать, а охлаждать.

Полезное мясо

Курятина — это один из наиболее легкоусвояемых продуктов. При этом предпочтительнее употреблять её без шкурки. Для сравнения: куриное филе содержит 170 калорий в 100 г, а 100 грамм мяса со шкуркой — более 200. Для того чтобы процесс похудения был успешным при включении в рацион курицы, следует помнить, что:

Судак отварной — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

97

Судак – пресноводная рыба из семейства окуневых, обитает в чистой, насыщенной кислородом воде крупных рек, пресных морских вод. Эта хищная рыба кормится мелкими рыбами: пескарями, бычками, тюлькой (калоризатор). Судак имеет вкусное, постное и нежное мясо, почти без костей. Отварное мясо судака, это безопасная и полезная пища. Чтобы судак стал вкусным и полезным существует большое количество рецептов. Отварной судак, рыбный суп, уха, рыбные щи, тушеный судак – все их не перечислить. Отварная рыба с приятным ароматом, отличным вкусом не оставит вас равнодушными.

Способ приготовления судака отварного

Мясо судака натереть солью, предварительно взбрызнув лимонным соком, оставить на полчаса. Потом кладем в посуду, добавляем перец горошек, петрушку, лавровый лист, лук, цедру лимона и заливаем кипящим бульоном. Варится судак 20 минут. После бульон процеживается и соединяется с вином и варится с рыбой еще 40 минут. На сливочном масле подогреваются очищенные яйца, измельченные, с зеленью петрушки.

Отварной судак осторожно вынимается, выкладывается на блюдо и поливается приготовленным маслом. Из бульона готовят рыбный суп, соус или замораживают.

Калорийность судака отварного

Калорийность судака отварного составляет 97 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства судака отварного

Судак отварной полезен благодаря наличию жирных кислот. Витаминов А, PP, группы В, также минералов. К ним можно отнести: цинк, магний, хром, йод, фосфор, кальций и никель.

В мясе судака высокое содержание легко перерабатываемого белка с аминокислотами, они полезны для сердца, сосудов, обмена веществ (calorizator). Йода столько, сколько нужно для восполнения его дефицита, он предупреждает эндокринные нарушения.

Судак свежий — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

84

Судак – рыба-хищник, представляющий пресноводное семейство окуневых. В грязной заболоченной воде не встречается, потому что чувствует низкую концентрацию кислорода (калоризатор). Кормится маленькой рыбкой – тюлькой, пескарями, бычками. Судак, одна из вкуснейших рыб, она ценится за не костлявое, постное, нежное, белое мясо.

Калорийность судака свежего

Калорийность судака свежего составляет 84 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства судака свежего

Судак свежий ценен как промысловая рыба, относящаяся к продуктам для лечебного питания, низкокалорийный, с высокой питательной ценностью, наличие белка в ней выше восемнадцати процентов (calorizator). В мясе судака насчитывается двадцать строительных белковых элементов, из них восемь не подвергаются синтезу, большое содержание необходимых для человека минералов – марганец, фосфор, молибден, йод, калий. Эта хищная рыба богата на витамины PP, C, E, A, группы B.

Мясу судака свойственно улучшать кровообращение, состояние кожи, оно хорошо воздействует на зрение, выводит вредные вещества, также регулирует функции желез: щитовидной, надпочечников.

Рыба рекомендована болеющим, перенесшим тяжелые заболевания. По советам педиатров белым мясом судака можно прикармливать деток до года.

Применение судака свежего в кулинарии

Судак свежий просто обрабатывается, чистится легко, в кулинарном деле ее используют для создания самых разных блюд.

Такую рыбу запекают, тушат, жарят, фаршируют, варят уху и щи, применяют в выпечке как начинку. Из нее делают рулеты, зразы, котлеты, пудинги, заливное. Рыба прекрасно поддается копчению, вялению, сушению и солению.

Калорийность Судак отварной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Судак отварной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97 кКал	1684 кКал	5.8%	6%	1736 г
Белки	20.71 г	76 г	27.3%	28.1%	367 г
Жиры	1.05 г	56 г	1.9%	2%	5333 г

Энергетическая ценность Судак отварной составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорийность на 100 грамм, полезные свойства, БЖУ, как правильно готовить

Судак – пресноводный хищник семейства Окуневых. Предпочитает чистые водоемы с хорошей аэрацией без взвесей. Днем таится на глубине за корягами, к ночи поднимается наверх поживиться бычками, пескарями, тюлькой и прочими обитателями вод.

Относится к промысловым рыбам. Польза судака в диетических свойствах, отсутствии вреда и пищевой ценности мяса. Будь то: лечебное питание, коррекция веса, ежедневное и праздничное меню – судак всегда «ко столу». Но нежное и постное мясо в кипящем жиру превратится в «калорийную бомбу», если же рыбу поймали в промзоне, вред может перевесить пользу.

Калорийность судака в зависимости от приготовления

Превышение нормы энергетической составляющей еды встречается часто, и рыба в рационе помогает снизить калории. Тут судак – просто находка: в нем срдержится всего 84 кКал на 100 грамм сырого продукта. Все меняет кулинарная обработка.

Энергетическая ценность приготовленного блюда:

1. Запеченный на огне или в фольге судак. Показатель минимален – 86 кКал на 100 г. Также здесь сохраняется соотношение нутриентов, «аутентичный» вкус и запах продукта.
2. Жареный судак. Хрустящее филе источает невероятный аромат, но калорийность вырастает вдвое – до 176-190 кКал. Такой способ противопоказан при снижении веса.
3. Отварной или паровой судак. Калорийность на уровне 86-96 кКал на 100г. готового блюда. Пищевая ценность и вкус зависит от технологии. При бурном кипении часть БЖУ переходит в бульон (в том числе жиры), структура рыбы рыхлая. Получится отменная уха, но для вторых блюд лучше приготовление на пару.
4. Копченый судак (горячий/холодный способ). Копчение повышает калорийность незначительно – в пределах 90 кКал, но отнести такую рыбу к диетическим продуктам нельзя. Обилие соли нагружает почки, вызывает развитие гипертонии и сердечных заболеваний.

При патологиях ЖКТ, опухолевых процессах рыбу нельзя жарить на масле. В лечебном и диетическом питании идеальна варка, паровой метод, запекание в фольге.

Судак: БЖУ, химический состав

В мясе этой рыбы идеально сбалансирован витаминно-минеральный комплекс. Есть вещества, не вырабатываемые организмом, редко встречающиеся в других продуктах.

Химический состав:

• пищевые нутриенты – полноценные белки, соединения протеиновой группы, жиры, жирные кислоты группы ОМЕГА, полезный холестирин;
• витамины – A, каратиноиды, D-комплекс, K, E, PP, C, полный состав соединений группы B;
• микроэлементы – железо, йод, фтор, кобальт, молибден, цинк, марганец, кобальт, никель;
• макроэлементы – кальций, калий, натрий, фосфор, сера, хлор, магний.

Содержание БЖУ и питательный состав на 100 г. сырого филе:

Нутриент	Содержание
Белки	19,34
Жиры	2,27
Углеводы	0,00 – 0,89
Омега-3	0,18
Омега-6	0,12
Холестерин	52, 12
Вода	76,12
Витамины
Ретинол	9,75
Тиамин	0,12
Рибофлавин	0,09
Пиридоксин	0,17
Фолиевая кислота	19,64
Ниацин	6,07
Аскорбиновая кислота	3,12
Токоферол	1,82
Макро соединения, мг
Калий	289,75
Кальций	38,65
Фосфор	234,86
Магний	25,69
Сера	179,46
Натрий	38,12
Микро соединения, мкг
Железо	0,47
Йод	4,68
Фтор	26,49
Марганец	0,06 мг
Цинк	0,76
Никель	5,76

Особенности состава. В рыбном филе углеводы обнаружены настолько в малом количестве, что на практике говорят об отсутствии этих соединений. Зато по содержанию белка родственник окуня рекордсмен. Причем соотношение с жирами в пользу аминокислотных соединений.

Как правильно готовить судака при похудении

Придется сказать «нет» жарке на масле, иначе лишние калории отложатся в складки и висцеральный жир. Для желающих сбросить вес подойдут нежирные способы приготовления.

:Проверенные практикой рекомендации:

• полезна паровая, отварная, томленая рыба, тушение или филе на гриле;
• вне зависимости от способа судак хорош с овощами, кореньями, зеленью и, конечно, с лимоном или лаймом;
• тушку можно запечь, нафаршировать овощами или рыбным фаршем;
• разнообразят меню: заливное, сочные котлеты на пару, тефтели под нежирным соусом;
• очень вкусны первые блюда на судаке: уха, рассольники, солянки;
• иногда можно позволить порцию рыбы в кляре и даже кусок кулебяки или рыбного пирога.

Совет. Из-за низкой жирности и отсутствия углеводов, филе судака не стоит пережаривать и интенсивно кипятить. Иначе мякоть получается сухой и безвкусной, рыхлой или «резиновой» при варке.

Как снизить калорийность судака?

Сырое филе содержит минимум жира: в таких количествах он только полезен.

 Вредные калории рыба приобретает в процессе готовки, поэтому рекомендуется не повышать калорийность готового блюда:

• запекание проводится без майонезов, соусов;
• используются низкокалорийные гарниры (цветная капуста, брокколи, рис, гречка).
• выбираются рецепты без обжарки в масле.

И как не вкусен тушеный под соусами судак, но это высококалорийное блюдо, да еще с гарниром. Пусть оно будет редким украшением праздничного стола.

Рыба судак: польза и вред для организма

В организме нежное мясо быстро расщепляется на биодоступные питательные вещества, усваивается полностью. Продукт не вызывает аллергии, потому применяется в прикорме годовалых детей, включается в рацион беременных и кормящих женщин.

Польза диеты на судаке:

• человек получает полноценные протеины, незаменимые аминокислоты;
• высокобелковый состав сжигает жир, формирует мышечную ткань.
• улучшается состав крови, повышается содержание гемового железа;
• природный йод нормализует работу щитовидной железы;
• поддерживается эндокринная система, восстанавливается детородная функция;
• восстанавливается иммунитет, способность организма к регенерации – если регулярно употреблять рыбу, предотвращается раннее поседение, кожа становится гладкой и упругой.

Мясо пресноводного хищника вкусно, но его икра (галаган) ценится не меньше. Диетологи уверены, что рыбный деликатес идеально сочетает вкусовые и полезные свойства. Икра – это натуральный концентрат протеинов и микроэлементов. Бутерброд с зернистым наполнением рекомендован при занятиях фитнесом или низком индексе мышечной массы.

Какая рыба опасна

Как любая пресноводная рыба, судак может нанести вред при неправильном приготовлении или неумеренности в еде. По некоторым данным в процессе копчения в филе образуются канцерогены, при этом холодный способ не убивает паразитарных возбудителей, что чревато заражением гельминтозами.

Важно. Будучи чувствительным к экологии обитания, хищник склонен накапливать вредные соединения из водоемов (особенно ртуть). Чтобы себя обезопасить, приобретать рыбу лучше в крупных торговых сетях, готовых предоставить ветеринарное свидетельство и пакеты сертификатов.

Заключение

Рыба – тот случай, когда вкусные рецепты еще и полезны. Однако есть мнение, что морские обитатели превосходят по ценности пресноводных собратьев. Крупнейший хищник опровергает такие заблуждения, ведь по данным исследований готовое филе в 100-150 грамм несет весь комплекс необходимых нутриентов.

А вы любите судак?

Рецепт Судак отварной -голова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Судак отварной -голова богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 14,7 %, витамином E — 18,5 %, витамином PP — 39,4 %, фосфором — 31,1 %, кобальтом — 309,1 %, медью — 17,3 %, фтором — 14,8 %, хромом — 170 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность судак. Химический состав и пищевая ценность.

судак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 15 %, витамином B12 — 66,7 %, витамином E — 12 %, витамином PP — 25,5 %, калием — 11,2 %, фосфором — 28,8 %, кобальтом — 200 %, медью — 11 %, селеном — 22,9 %, хромом — 110 %

• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Судак — калорийность, польза, противопоказания, пищевая ценность, витамины

Судак относится к семейству окуневых. Существует несколько разновидностей судака. Эта хищная рыба обитает в пресноводных реках с чистой водой, на большой глубине. Внешне его трудно спутать с другими видами – у него удлиненная острая голова, на спине рядом с головой плавник с колючими отростками, зелено-серое тело с темными вертикальными полосками на спине, радужная оболочка глаз окрашена в оранжевый цвет.

Пищевая ценность
Количество на порцию
Калории из жиров 9,9
% Суточное значение*
Всего жиров 1,1 г
Насыщ. жиры 0,2 г
Полиненасыщ. жиры 0,13 г
Мононенасыщ. жиры 0,37 г
Холестерин 60 мг
Всего углеводов 0 г
Пищевые волокна 0 г
Витамин A
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 84 ккал?

Ходьба	21 мин.
Бег трусцой	9 мин.
Плаванье	7 мин.
Велосипед	12 мин.
Аэробика	17 мин.
Работа по дому	28 мин.

Питается судак мелкой рыбой. Вес взрослой особи в среднем 3-5 кг.На Дону и на Азовском море судак имеет название «сула», а волжского судака называют «бёршем».

Польза судака

Судак – источник витаминов и микроэлементов, а также легкоусвояемого белка. Мясо судака богато витамином РР, который регулирует обмен белков и углеводов в организме, снижает концентрацию «плохого» холестерина в крови, препятствуя образованию бляшек на стенках сосудов и их закупорке. Известно о свойстве витамина РР стимулировать работу мозга и нервной системы в целом, улучшать зрение и состояние сердечно-сосудистой, пищеварительной систем, внешний вид кожи, регулировать активность щитовидной железы и надпочечников.

Польза судака также заключается в том, что он является богатым источником йода для организма, что особенно важно для роста и умственного развития ребенка, формирования и становления функции половых желез у подростков.

Кобальт из мяса этой рыбы участвует в регуляции работы поджелудочной железы, надпочечников, иммунитета, а также предотвращает появление ранней седины и улучшает здоровье волос. Известно о важной роли кобальта в процессах заживления тканей и образования клеток красной крови – эритроцитов.

Судак – источник фосфора и фтора, которые участвуют в построении костей, зубов и суставов. Калий улучшает работу сердечной мышцы, участвует в выведении из организма избытка воды, препятствует накоплению избытка натрия и предупреждает отеки.

Судак богат хромом, биологическое значение которого заключается в выведении из организма вредных веществ и токсинов, а также регулировке уровня сахара в крови. Сера, которая также содержится в этой рыбе в достаточном количестве, помогает усваиваться другим микроэлементам и витаминам, а также входит в структуру костей, мышц, нервов, кожи, волос и ногтей.

Кроме того, в судаке содержатся витамины группы В, С, А, Е, около 20 аминокислот, кальций, магний, цинк, медь, железо, никель, марганец.

Неоспорима польза судака при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, аллергии, он способствует лучшему срастанию костей при переломах, уменьшает риск кариеса зубов. Судак снижает вероятность развития аритмий.

Столько полезных веществ в этой рыбе позволяют рекомендовать ее тем, кто заботится о своем внешнем виде и хочет улучшить его. Недаром молоки и икра судака применяются в рецептуре косметических кремов. Икра и молоки богаты нуклеиновыми кислотами, которые способны удерживать в коже необходимое количество влаги. Низкомолекулярные компоненты икры обладают омолаживающим действием на кожу. Можно использовать икру судака с косметологической целью и в домашних условиях, приготовив из нее маску для кожи. Для этого к 1 столовой ложке растертой икры добавляют 2 столовые ложки растительного масла (персикового или кукурузного при жирной и нормальной коже, оливкового – если повышена сухость кожи). Эту смесь следует размешать и дать ей постоять несколько минут, затем добавить 1 перепелиный желток, хорошо взбить состав и нанести на полчаса на кожу проблемных зон, после чего спустя полчаса смыть теплой водой.

Калорийность судака

Из судака получаются вкусные и полезные блюда, поэтому диетологи рекомендуют включать эту рыбу в рацион на регулярной основе. Калорийность судака колеблется в зависимости от вида приготовленного блюда. Так, в сыром виде 100 г филе содержат 84ккал, в отварном – 97 ккал, в фаршированном 144 ккал на 100 г блюда, а жареный судак содержит 180 ккал.Так чтопри избыточном весе следует просто пересмотреть подход к способу приготовления, и не отказываться от этой вкусной и полезной рыбы.

Приготовление судака

Существует много разных способов приготовления судака–отваривание, жарение, запекание, тушение, копчение. Из него можно варить вкусную уху, суп, заливное, фаршировать его, жарить на углях, готовить шашлык, мариновать, делать судака в кляре.

Судак обычно продается свежим, замороженным или охлажденным.

Противопоказания к употреблению судака

Судак очень полезен для здоровья, но все же ряд блюд, приготовленных из этой рыбы, некоторым категориям людей следует употреблять с осторожностью.

Так, копченый судак подвергается термической обработке в недостаточной мере, а так как он может быть промежуточным звеном в цикле развития ленточных червей и других паразитов, то при употреблении в пищу рыбы человек может заразиться гельминтозом. К тому же, копченый судак может стать неподходящей пищей при заболеваниях пищеварительного тракта. Калорийность судака в жареном виде достаточно высокая, поэтому при ожирении следует воздержаться от него.

Видео с YouTube по теме статьи:

инструкция по применению, польза и вред

Лечение медицинскими банками до сих пор вызывает дискуссии у специалистов официальной и неофициальной медицины. Метод считают противоречивым, загадочным. В то же время он уже давно доказал чрезвычайную эффективность, оставаясь простым и доступным в применении.

Немного истории

Вакуум для лечения использовали еще в древние времена. Эти знания, передаваемые из поколения в поколение, формировали методики, которые дошли до наших дней. Первые свидетельства об их применении зафиксированы еще в древнем Египте. В одном из храмов, который построили более двух тысяч лет назад, нашли изображения медицинских банок. Древние использовали в качестве материала не стекло, а медь, бронзу и даже рога животных.

В Китае также знали и применяли вакуумный массаж. Официальная медицина пришла к использованию метода именно через эту страну. Китайские банки делали из бамбука и керамики. Там точно знали, от каких болезней и как их накладывать.

В Европе цирюльники тоже имели в своем арсенале горшочки. Однако применение было иным, нежели на Востоке. Их просто подставляли, чтобы лучше стекала кровь с надрезанной специально кожи. Считалось, что кровопускание было способно «вытягивать» болезни.

Со временем лечение банками становилось более грамотным, а в середине 19 века его научно обосновал русский хирург Н. И. Пирогов, назвав свой метод наружной вакуум-аспирацией.

Принцип действия

Банки сегодня бывают стеклянные (с баллоном и без него), пластиковые и силиконовые. Наиболее эффективными считаются те, что изготовлены из стекла. Вакуум в них создается при выжигании воздуха. Действие банки с баллоном и без него практически не отличается. Путем присасывания к коже у пациента стимулируется кровообращение и лимфоток. Причем это происходит как в коже, так и в глубоких тканях. Благотворное воздействие доходит даже до внутренних органов. За счет этого ткани получают необходимое для них питание, а воспаление быстро уходит.

Традиционным считается и массаж, способствующий мышечной активности и упругости кожи.

Показания

Хоть в настоящее время и не выбраны четкие критерии для применения банок, опытные лекари давно и с успехом проводят лечение банками, особенно при воспалении в области грудной клетки, например при бронхите или пневмонии. Также ими пользуются при радикулите, межреберной невралгии и миозитах.

Противопоказания

Как и любой метод, он имеет противопоказания к применению. Часто банки ставят своим близким без назначения врача. Если человек знает, как это делать и в каких случаях, то хорошо. Однако нужно принимать во внимание и некоторые ограничения, а иногда и прямой запрет. Так, лечение банками противопоказано при следующих заболеваниях: туберкулезе легких; раке; кровотечении из легких; лихорадке; истощении; высокой температуре. Для некоторых пациентов их лучше не использовать при чувствительной коже.

Действие банок

Медики нередко сравнивают банки с горчичниками и предлагают на выбор пациента один из этих видов. В поставленной на кожу банке образуется вакуум. Он засасывает кожу, разрывает капилляры, провоцируя тем самым кровоизлияния. Но этот процесс лишь способствует стимулированию кровообращения и движению лимфы. Тогда ткани лучше насыщаются кровью, а воспаление проходит.

Как ставить банки

Важно правильно научиться применять метод. Для процедуры необходимо приготовить вазелин, вату с полотенцем, спирт и пинцет. Традиционно пациента укладывают на живот, он обхватывает руками подушку. Спину сперва слегка смазывают вазелином. Если его нет, можно воспользоваться жирным кремом. На пинцет наматывают вату. Полученный фитиль смачивают в спирте и поджигают. Буквально на секунду его подставляют под банку, держа ее отверстием вниз, после чего сразу прикладывают к телу. Кожа при этом втягивается и приобретает багровый оттенок. Во время выжигания ни в коем случае нельзя прикасаться к краям банки, так как стекло нагревается и есть риск получения ожога.

После того как уже поставлено необходимое количество банок, пациента накрывают одеялом и оставляют на четверть часа. В течение всего сеанса следует контролировать состояние человека и наблюдать, чтобы не образовались сильные гематомы. Снимают банки под небольшим наклоном путем легкого надавливания на кожу у их края. После процедуры кожу протирают, а затем хорошо укутывают пациента и укладывают в теплую постель на полчаса.

Как ставить банки вакуумные из силикона? Это делается еще проще. Их не нужно поджигать или проделывать другие манипуляции. Достаточно смазать спину пациента маслом, сжать банку и поставить ее на нужное место. Снятие происходит также путем легкого надавливания.

Куда ставить

При заболеваниях органов дыхания банки устанавливают на спину. Это традиционный метод. Тем, у кого кожа покрыта волосами, их предварительно сбривают. Также банки ставят и на грудь.

При бронхите и пневмонии банки медицинские стеклянные ставят друг напротив друга по обе стороны позвоночника на расстоянии 2-3 сантиметров. Другая пара устанавливается под лопатки. При миозитах и растяжениях мышц их ставят непосредственно на проблемную зону. При постановке обращают внимание на кожу. Лучше избегать тех мест, где имеются родинки, бородавки и папилломы.
Есть на теле зоны, где этот метод не используется. Это область грудных желез у женщин, а также позвоночник, почки, сердце.

Как часто ставить

Перед тем как приступать к процедуре и непосредственно при ней необходимо следить за пациентом. Температура должна быть не выше 37 градусов и не увеличиваться в течение суток. Если противопоказаний нет, то курс длится до недели. Лечение банками проводят через день. Лучше каждый раз ставить на разные места, чтобы не затрагивать гематомы, если таковые имеются.

Синяки пройдут не ранее, чем через половину месяца. Поэтому, если планируется поездка на море или появление на вечере в ближайшее время в открытом платье, то лучше предпринять другие методы лечения, к примеру, использовать горчичники.

Массаж

Кроме постановки на определенные места, весьма распространенным методом является и массаж с банками. Для его выполнения нужна всего одна банка. Очень важно, чтобы пациент занял удобное положение и расслабился.

Как и при установке, лечение вакуумными банками путем массажа проводится на смазанной коже. Для этого используют вазелин или специальный крем для массажа.
По сравнению с вышеописанной, данная процедура очень болезненна. Поэтому лучше всего использовать банки с баллоном, где сила всасывания может легко регулироваться и меняться в зависимости от участков, на которых делается массаж. После процедуры совсем не обязательно сохранять лежачее положение. Однако полчаса потребуется для отдыха в тепле.

Этот способ дает отличные результаты при лечении целлюлита. Воздействие основывается, в частности, на приливе крови к проблемным зонам. Там улучшаются обменные процессы в тканях, повышается иммунитет и, вследствие этого, нормальная структура кожи начинает восстанавливаться. Действие медицинских банок на кожу следующее:

• благодаря улучшению лимфодренажного процесса жировые клетки в целлюлитных бугорках рассасываются;
• кровоток и циркуляция по сосудам усиливается и ускоряется, это же происходит и в жировых клетках, за счет этого они лучше расщепляются;
• кожа разглаживается и становится более упругой.

Техника выполнения

Изучим основные правила того, как делать массаж, используя китайские банки. Перед процедурой принимают душ и наносят антицеллюлитную косметику.

Итак, для начала принимают удобное положение. Оно должно быть таким, чтобы на всю зону можно было легко воздействовать. В то же время мышцы расслабляют.
Кожу смазывают антицеллюлитным кремом, лосьоном или специальным составом из эфирных масел. Нанеся средство и сделав руками легкий массаж, несколько минут дают на то, чтобы оно впиталось, а затем приступают к процедуре.

Используя силиконовую банку, ее сжимают и прислоняют к коже, разжимая. Сначала степень присасывания делают минимальной. Если обрабатывается поверхность бедра, то двигаться следует снизу вверх, а затем волнистыми и зигзагообразными движениями.

Постепенно присасывание делают сильнее, но чрезмерной боли быть не должно, иначе на коже останутся гематомы. На каждую зону массаж должен составлять порядка десяти минут.

Польза и вред медицинских банок раскрываются следующим образом: после процедуры могут оставаться синяки, зато целлюлит постепенно будет уменьшаться.
Сильных гематом удастся избежать, если не делать остановок во время сеанса.

Курс обычно длится месяц или полтора, в зависимости от чувствительности кожи. При этом каждый день массаж делать не нужно. Лучше всего процедуру повторять через день, максимум через два. После нее хорошо нанести на кожу антицеллюлитный крем и сделать обертывание с использованием пищевой пленки. Тогда эффект от процедуры значительно возрастет. Многие женщины, которые попробовали этот метод, говорят что кожа после процедур становится намного более упругой, а целлюлит пропадает. Косметологи советуют, чтобы закрепить эффект, повторить курс после месяца перерыва.

Чтобы добиться желаемого в борьбе с целлюлитом, нужно проявить настойчивость и терпение. Одна-две процедуры ни к чему не приведут. Но если проводить целый курс, не ленясь и не забывая, то положительный результат не заставит себя долго ждать.
Получается, что польза и вред медицинских банок всецело зависит от того, как их использовать. При массаже действуют те же противопоказания, что и при постановке. Но, помимо этого, к ним добавляется варикоз. Тогда от вакуумного массажа на ногах придется отказаться.

Методики вакуумного массажа по инструкции к прибору ВМ-1

Рассмотрим некоторые методики вакуумного массажа по инструкции к прибору ВМ-1. Составители методики: Врач Пудова Г.К, Методист Загумёнова М.В.

Вакуум — терапия — это:

• один из самых эффективных и физиологических методов не медикаментозного оздоровления организма, который действует за счет мобилизации собственных ресурсов.
• один из действенных способов предупреждения целого ряда заболеваний.
• метод, который позволяет быстро и безопасно купировать болевые синдромы при целом ряде заболеваний.
• метод, активизирующий микроциркуляцию всех жидкостных средств в организме, что особенно важно для обновления и омоложения тканей.
• метод, позволяющий быстро и качественно очистить организм от накопившихся шлаков.

Что происходит под воздействием вакуумных банок?

Под воздействием банок создается достаточно сильные перепады давления, которые воздействуют на организм. Кожа и мягкие ткани втягиваются внутрь медицинской банки, где происходит очень глубокая проработка мягких тканей на большой площади одновременно. Улучшается циркуляция крови и лимфы, устраняются застойные явления, выводятся токсины и вредные вещества, улучшается обмен веществ, ускоряются процессы регенерации тканей. Примерно такое-же действие происходит при применении аппликатора Ляпко и Кузнецова.

Организм снабжается кровью, кислородом и питательными веществами. Роль пятен, возникающих после воздействия вакуумом, очень важна. Можно сказать, что вещества, содержащиеся в пятнах, оказывают на организм исключительный, лечебный эффект.

С помощью пятен можно точно оценить процессы, происходящие в глубинных мягких тканях. Процесс образования пятен происходит в течение первых четырёх сеансов. В последующие сеансы идет обратное их развитие, то есть пятна полностью рассасываются и больше не образуются. Также полезно узнать про волдыри.

 

Методика проведения

Перед проведением вакуумного массажа нужно провести ряд элементов классического массажа, который благоприятно сказывается на самочувствии, расслабляет мышцы и связки. При динамическом массаже (банка в движении) используют массажное масло или крем. Движение банок должно совпадать с ходом венозно-лимфатического оттока.

Завершают сеанс вакуум-терапии легкими поглаживающими и вибрирующими движениями классического массажа. Длительность всей процедуры составляет в среднем 10-30 минут, в зависимости от площади воздействия. Курс вакуумного массажа 10-15 процедур. При необходимости повтор через месяц.

 

Противопоказания к процедурам

Опухоли — как доброкачественные, так и злокачественные, при острых инфекционных заболеваниях, при выраженном склерозе сосудов, при склонности к тромбозам, при тромбофлебите, варикозном расширении вен II-III степени, при судорожных состояниях, при пороках сердца, инфаркте миокарда в остром периоде, ГБ III степени, острых воспалительных процессах сердечной мышцы, частых приступах стенокардии, гнойничковых и грибковых поражениях кожи, вторая половина беременности, состоянии алкогольного опьянения и психических расстройствах.

Банки не ставятся на область сердца, глаз, ушей, сосков молочных желез и беременным на живот. Процедуры вакуумного массажа назначаются и проводятся медицинским персоналом.

 

Вакуум-терапия спины

Показания: остеохондроз грудного и пояснично-крестцового отдела, напряжение мышц спины, миалгии, плече-лопаточный синдром, радикулиты, люмбаго, хроническая усталость, хронический бронхит, бронхиальная астма, бронхоэктатическая болезнь, гипертоническая болезнь I-II стадии, стенокардия, нейроциркуляторная дистония, язвенная болезнь желудка, послеоперационный и посттравматический период с целью реабилитации, миогелозы (уплотнения) и горбы, коррекция осанки у детей.

Положение пациента на животе. После элементов поглаживания вакуумные банки разного калибра в зависимости от толщины мышечного слоя в определенной последовательности накладывают на надплечья и лопаток, паравертебрально в грудном, поясничном и ягодичной отделах позвоночника, в течение 10-15 минут (у детей 5-10 минут).

Количество банок одновременно может быть от 5 и больше, что зависит от телосложения пациента и размеров банок. Степень разряжения воздуха увеличивается от сеанса к сеансу, начиная с 3 до 8 уровней разряжения. Учитывается индивидуальная переносимость.

 

Техника вакуумного массажа живота

Показания к применению баночного массажа живота: запоры, хронические колиты, язвенная болезнь вне обострения, ожирение, рассасывание послеоперационных рубцов, укрепление мышц брюшного пресса.

С помощью приемов классического массажа разогреть мышцы живота в положении пациента на спине. На живот накладывают одновременно 5-7 банок большого и среднего калибра. Степень разряжения воздуха от 4 до 10 уровней. Время процедуры от 10 до 20 минут (детям 3-10 минут).

Динамический прием — скользящими движениями по часовой стрелке прорабатывают ткани живота в течении 2-5 минут, при этом делая акцент на проблемные участки — жировые отложения, целлюлит, рубцовые изменения кожи.

 

Вакуумный массаж грудной клетки

Показания: межреберная невралгия, ВСД, хронический трахеобронхит, хроническая пневмония, застойные явления в легких, остеохондроз грудного отдела позвоночника, ЦБС — стенокардии, бронхиальной астме, в реабилитационном периоде после инфаркта миокарда (по показаниям врача).

На область большой грудной мышцы и по ее краям накладывают 3-5 банок среднего и малого калибра. Уровень разряжения от 3 до 5 ед. после чего проводят приемы динамического массажа маленькой банкой, спиралевидными движениями по грудине, грудиннореберному сочленению сверху вниз и наоборот.

Особый акцент делается на область радиальной грудиннореберной связки и большой грудной мышцы. Заканчивают массаж поглаживанием и накладыванием бальзама, кремов, компрессов на особенно болезненные участки. Внимание! Запрещается ставить банки непосредственно на область сердца и на молочные железы.

 

Вакуум — терапия шейного отдела

Показания: миозиты, мигрень, головные боли, остеохондроз шейного отдела позвоночника, цервикалгия, корешковый синдром, цервико-брахиалгия с мышечно-тоническим или вегетососудистыми проявлениями. Внимание! Особую осторожность необходимо соблюдать при проведении вакуум — терапии у пожилых людей со склеротическими изменёнными сосудами.

Пациент находится в положении сидя или лежа на животе. Подготовительный этап: поглаживания, растирания с акцентом на область сосцевидных отростков, а так же по всей площади трапециевидной мышцы и воротниковой зоны. Затем на заднюю поверхность и заднебоковые отделы шеи накладывают 2-3 банки диаметром от 3-5см.

Величина вакуума при первых 3-4 процедурах не должна превышать 3-4 уровней разряжения. При последующих уровень вакуума увеличивается по самочувствию. Время проведения от 5 до 10 минут. Динамический массаж шеи проводится скользящими движениями соответствующие ходу венозного и лимфатического оттока крови.

Вакуумный массаж нижних конечностей

Показания люмбошиалгия, судорожный синдром и спазм голени, синдром грушевидной мышцы, артрозы, артриты, контрактуры суставов, пяточная шпора, плоскостопие, посттравматические состояния.

Вакуум — терапию нижних конечностей проводят после подготовительного периода, включающего использования приемов классического массажа. Вначале выполняют массаж рефлексогенных зон, которые соответствуют кресцовому, поясничному, нижнегрудному сегментам позвоночника и далее ягодичных областей, крестца, гребней подвздошных костей, реберных дуг.

Положение пациента лежа на животе. Мышцы туловища и ног расслаблены. Одновременно накладывают банки на пояснично-крестцовый, поясничный, нижнегрудной отделы позвоночника, ягодичную и тазобедренную область. Сначала используют статическую вакуум — терапию с уровнем разряжения 3-5 ед. от 10 до 15 минут.

Далее проводят динамический массаж банкой малого размера, тщательно обрабатывают мышцы, вторая серия банок ставится на область ягодиц, в подъягодичную складку, внутреннюю и наружную поверхность бедра до подколенной ямки, заднюю и наружную поверхность голени до ахиллова сухожилия. Калибр банок должен соответствовать размерам мышц. Заканчивают сеанс поглаживанием и встряхиванием конечностей.

Вакуум — терапия передней поверхности бедра и коленного сустава

Показания: перенапряжение мышц, ревматоидный артрит, артроз коленного сустава, боли в суставе неясной атеологии, повреждение мениска или связочного аппарата коленного сустава в фазе ремиссии, реабилитация в постоперационном и посттравматическом периодах.

Сначала — подготовительный массаж с использованием щипцеобразных приемов. Положение пациента — лежа на спине или сидя. На переднюю и боковые поверхности бедра накладывают вакуумные банки большого и среднего калибров. Уровень разряжения от 4 до 8 ед., время проведения 5-10 минут. После этого провести динамический массаж маленькой банкой по направлению от коленного сустава вверх.

Вакуум — терапию на область голеностопного сустава, тыльной поверхности стопы и подошвенной области ставят с самыми маленькими банками с достаточно сильным разряжением 7-10 ед., по 10-15 минут (детям 5-10), курс лечения 10 процедур. Заканчивают процедуру поглаживаниями и встряхиванием стопы.

Вакуумный массаж при целлюлите и ожирении

Подготовительный этап: классический массаж на особо проблемных участках тела, после чего на эти участки накладывают вакуумные банки большого и среднего калибра, одновременно до 8 банок. Уровень разряжения от 5 до 9 ед. в зависимости от степени жировых отложений. Время проведения 10-15 минут. Далее проводят динамический массаж этих же зон со специальными кремами. Заканчивают сеанс поглаживаниями.

Курс вакуум — терапии может составлять от 10 до 20 сеансов. В первые сеансы на проблемных местах образуются пятна с мелкоточечными кровоизлияниями, которые от сеанса к сеансу рассасываются. После нескольких курсов происходит видимое уменьшение объемов тела, увеличивается тонус мышц, улучшается общее самочувствие, физическая работоспособность, кожа становится мягкой и упругой. Желательно одновременно соблюдать диету.

Вакуумный массаж лица

Показания: нарушение обменных процессов в коже, избыточном салоотделении, задержке кожного сала в протоках сальных желез, при сухой шелушащейся коже, дряблой, морщинистой коже, одутловатости лица, наличии двойного подбородка, понижении мышечного тонуса, склонности к застойным явлениям, красноте лица, при рубцовых изменениях кожи, при угревой сыпи, а так же при стрессе, хроническом переутомлении, невритах и невралгиях тройничного и лицевого нервов, мигрени, бессоннице. Положение пациента — лежа на спине или полусидя с откинутой назад головой. А здесь мы писали про методику массажа лица банками и какие виды массажа лица существуют.

Подготовительный этап: различные согревающие компрессы, элементы классического лица. Затем проводят динамический массаж банками малого калибра. Уровень разряжения от 2 до 5 ед., время проведения процедуры от 2 до 8 минут. Скользящими движениями по массажным линиям прорабатывают ткани по всей поверхности лица, передней части шеи, лба, подбородка. Приемы повторяют несколько раз. Заканчивают процедуру легкими поглаживаниями.

Ещё больше интересного материала в нашей рассылке!

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку своих персональных данных!

Внимание! Перед любым лечением, или практическим применением размещенной на сайте информации, необходимо обратиться к специалистам! Имеются противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с правилами нашего сайта.

Вакуумные китайские магнитные банки – «это что-то»…

Отдельные главы из книги «Живите долго. Медицина с врачом и без врача» — Глава 5. Магнитотерапия. Автор: Доктор Хаит, M.D., Ph.D.

Магнитные акупрессурные банки  — это новый, прогрессивный шаг в области вакуумной терапии. Фактически, магнитные банки сочетают лечебные эффекты акупунктуры, аспирации и магнитного поля. И вот, как это происходит.

Внутри пластиковой банки располагается довольно мощный магнит конусной формы с силой магнитного поля две с половиной тысячи гаусс. Когда китайская банка прикрепляется к поверхности тела, кожа за счёт возникновения вакуума подтягивается вверх, и острый конец магнитного конуса создаёт точечную прессуру подобно игле, но только без повреждения ткани. Магнитное поле проникает на глубину от шести до девяти сантиметров, и это способствует улучшению кровообращения и активизации обмена веществ на клеточном уровне.

Одни банки имеют N – магниты ( северные), другие S — магниты (южные). Их действие различно.

Считается, что энергия поступает от северного полюса, он контролирует правильную работу органов. Южный полюс является релаксирующим, расслабляющим. Одновременно возникающий тройной эффект (магнит, прессура, вакуум) создаёт новые возможности для использования баночного метода в лечении разнообразных болезней.

Серьёзные исследования реакции организма на действие магнитных банок, проведённые группой китайских учёных под руководством профессора Гуо Ливена из 2-го Университета Шанхая, подтвердили их широкие терапевтические возможности при лечении функциональных расстройств и органических процессов.

Вот лишь некоторые из выводов, сделанных китайскими специалистами.

• Пятиминутное воздействие магнитными банками на акупунктурные точки у пациентов с заболеванием коронарных артерий сердца, восстанавливает картину нормальной электрокардиограммы.
• Анализ двадцати тысяч электронных фотомикроскопических исследований крови у пациентов с явлениями агглютинации эритроцитов, подтвердил дисперсию эритроцитов через пятнадцать минут после применения китайских вакуумных банок акупункционного действия.
• Использование магнитных банок повышает активность фермента супероксид-дисмутазы (SOD), который играет важную роль в защите организма от атеросклероза, гипертонии, рака.
• Профессор Гу Ксонг Фей из университета Гуангджоу выявил высокий эффект лечения магнитными банками сахарного диабета. Он отметил активизацию обменных процессов и секреции инсулина.
• Профессор Зао Дай Юан указал на способность магнитных вакуумных банок снижать концентрацию жиров в крови, тем самым повышая эффект лечения кардио-васкулярных заболеваний и уменьшая риск возникновения тромбозов.
• Сочетание действия магнитного поля и акупрессуры позволяет, в определённой степени, изменить методику постановки магнитных банок, в сравнении с обычными, вакуумными. При этом очень важную роль играет взаимодействие N — и S — банок.

В плане патофизиологического воздействия северный полюс можно считать активным, стимулирующим, выдающим энергию, а южный — седативным,  успокаивающим, притягивающим.

Правильное расположение северного и южного полюсов в области больного органа или рефлексогенной зоны повышают эффект лечения.

Товары для магнитотерапии

Два базисных лечебных метода постановки

1. Первый — открытие заднего срединного меридиана. Для этого от шеи до копчика, вдоль позвоночника устанавливается десять — одиннадцать северных и столько же южных банок, причём север чередуется с югом, т.е. N-S-N-S-N-S и т.д. Верхняя банка северная, нижняя — южная. Открытие ду-меридиана способствует общему улучшению здоровья, нормализации тока энергии, стабилизации обмена веществ, укреплению нервной системы, лечению постапоплексических состояний, старческих изменений мозговой деятельности, эпилепсии, болезни Паркинсона и др.
2. Второй – передне — задняя пенетрационная терапия. В этом случае банки с N- полюсами устанавливаются вдоль заднего срединного меридиана, т.е. на позвоночник от шеи до копчика, а банки с S — полюсами спереди, вдоль средней линии тела. С каждой стороны используется в среднем по десять банок. Данный принцип установки банок приводит к улучшению работы многих органов и систем.

Из второго лечебного метода вытекает принцип селективного воздействия, т.е. лечения какой-либо одной области или органа. В этом случае на ту поверхность тела, ближе к которой располагается орган, ставят N — , а на противоположную – S — . Например, при лечении заболеваний желудка и печени банки с северным магнитом устанавливаются на живот в области проекции больного органа, а с южным — в этой же проекции, но со стороны спины. В то же время, при лечении заболеваний поджелудочной железы или почек банки с северным магнитом устанавливаются со стороны спины в зоне проекции больного органа, а с южным в той же проекции, но на животе.

Банки акупункционного действия можно устанавливать по любым акупунктурным точкам в соответствие с известными схемами. Они могут быть также поставлены на рефлексогенные зоны стопы.

При лечении болевого синдрома магнитные банки устанавливаются над болевой зоной, при этом обязательно должно соблюдаться чередование северного и южного полюсов магнитов.

Дополнительные точки воздействия на боль соответствуют точкам акупунктуры и, как правило, приводятся в инструкциях, сопровождающих наборы магнитных банок.

Широкий спектр использования магнитных банок, кроме уже упомянутых заболеваний, охватывает также головную боль, астму, неврит лицевого нерва, бессонницу, импотенцию, гинекологические нарушения, ревматоидный артрит.

Не правда ли, весьма широкий спектр проблем.

Но, всё же, используя банки с магнитами, не забывайте о мерах предосторожности, указанных в предыдущей части. В дополнение к этому, магнитные банки не стоит применять пациентам, имеющим кардиостимулятор.

Ещё больше интересного материала в нашей рассылке!

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку своих персональных данных!

Внимание! Перед любым лечением, или практическим применением размещенной на сайте информации, необходимо обратиться к специалистам! Имеются противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с правилами нашего сайта.

Принцип лечения массажными вакуумными банками Yifang

По представлениям традиционной китайской медицины, восприятие организмом внешних патогенных факторов (ветер, холод, летний зной, сырость, сухость, огонь, токсин) может привести к нарушению функций внутренних органов, появлению таких патологических образований, как застойная кровь, флегма, сырость, патогенный огонь.

Эти образования, в свою очередь, становятся причиной возникновения болезни, через систему каналов пропитывая организм, вызывая нарушение циркуляции Ци, образуя завалы в каналах, что в конечном счете и приводит к появлению различных заболеваний.

Постановка банок способствует восстановлению проходимости в каналах, активирует циркуляцию Ци и крови, содействует изгнанию патогенной Ци и восстановлению силы жизненной Ци, нормализации функций внутренних органов.

Образуемое в банках отрицательное давление оказывает воздействие на каналы и точки, вызывая усиленный прилив крови к коже, открытие кожных пор, усиление газообмена в локальных кожных тканях, что способствует выведению наружу через кожные поры скопившейся внутри организма патогенной Ци, стимулирует свободную циркуляцию Ци и крови в каналах и коллатералях, тем самым нормализует функции внутренних органов и способствует устранению болезни.

Метод постановки банок обладает двунаправленным регулирующим действием. Одни и те же точки, одинаковые приемы постановки банок могут применяться при лечении самых разных заболеваний. Например, постановка банки после укалывания с кровопусканием в точке Да-чжуй VG.14 может применяться при лечении простуды со свойствами ветра-холода, а также при простуде со свойствами ветра-жара, жаре из-за внутренних нарушений, то есть при артериальной гипертонии и головной боли, относящихся к категории внутренних болезней.

Также может использоваться при лечении ряда кожных заболеваний, например, крапивницы и угревой сыпи. В ряде случаев человеку, не искушенному в тонкостях китайской медицины, нет необходимости определять принадлежность своей болезни к синдромам недостатка и избытка, Инь и Ян, холода и жара. Для лечения банками зачастую достаточно лишь знание места болезни. Кроме того, действие метода постановки банок отвечает следующему принципу: «При наличии болезни — лечение, при отсутствии болезни — укрепление организма».

По представлениям современной медицины, постановка банок способствует локальному расширению кровеносных сосудов, стимулирует местный кровоток и прилив лимфы, усиливает обмен веществ, ускоряет выведение из организма шлаков и токсинов, улучшает местное питание тканей, усиливает проницаемость сосудистых стенок и фагоцитарную активность лейкоцитов, повышает толерантность местных тканей и сопротивляемость организма, что обеспечивает лечебно-профилактическое действие метода.

Магнитный наконечник (магнитная «игла») в банках прибора «И-фан» предназначен для давления на акупунктурную точку и создания в ее области сильного магнитного поля. Метод магнитотерапии обладает седативным, болеутоляющим, противовоспалительным, противоотечным, гипотензивным, противодиарейным, противосудорожным действием, улучшает кровоток. Взаимное сочетание биологического эффекта магнитного поля и терапевтического воздействия на акупунктурные точки обеспечивает комплексный эффект метода постановки банок, чжэньцзю-терапии и магнитотерапии.

Вакуумные банки с насосом в нашем магазине.

Ещё больше интересного материала в нашей рассылке!

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку своих персональных данных!

Внимание! Перед любым лечением, или практическим применением размещенной на сайте информации, необходимо обратиться к специалистам! Имеются противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с правилами нашего сайта.

БАНКИ — как применять правильно?

Методика работы с банками                            (вакуумрефлексотерапия)

в комплексной терапии с применением Монтбальзамов

 

 

 

 

Вакуумрефлексотерапия имеет очень давнюю историю. По-видимому, истоки ее можно отнести к наиболее древним методам врачевания, которые пришли к нам из Китая. Уже в древности люди поняли перспективы лечения разреженным воздухом. Первоначально использовалась для этих целей керамика или даже звериные рога, полые внутри. Затем появились и привычные нам стеклянные банки. Пик их расцвета и популярности пришёлся на начало – середину ХХ века. Применение банок распространено и сейчас среди многих народов. А первое описание использования банок относится к XVI веку до н. э.

В настоящее время лечение медицинскими банками вновь обретает популярность. В современном мире китайский институт рефлексотерапии является лидером в использовании данной методики. 

Лечебный эффект методики основан на усилении иммунитета и работы внутренних органов. 
Положительные же моменты таковы: кровоток под кожей существенно усиливается, соответственно разгоняется обмен веществ. Вакуумная терапия усиливает периферическое кровообращение, уменьшает застойные явления в тканях. Улучшается питание кожи и мышц. На поверхность кожи выходят токсичные или недоокисленные продукты распада.

Лечебные свойства банок не вызывают сомнений. Они помогают организму бороться с болезнью, так как уже было сказано выше, усиливая работу иммунной системы. Прекрасно зарекомендовали себя банки и в комплексной терапии. 

Ткани лучше питаются кислородом и иными полезными веществами. В итоге воспалительные процессы быстрее сходят на нет. Организм начинает активнее бороться с инфекцией. Но чтобы процедура принесла реальную пользу, нужно научиться ставить банки правильно.

Суть вакуумрефлексотерапии состоит в том, что создается отрицательное давление под банками, которое способствует активации иммунной системы организма, аккумулирует собственные резервы организма,  уменьшает болевой синдром за счет релаксации мышц, помогает уменьшить жировые отложения, облегчает состояние при респираторных заболеваниях бронхов и лёгких, снимает сухой кашель, хрипы в дыхательных путях и решает много других проблем, вплось до устранения диареи. 

В свете комплексной терапии с применением Монтбальзамов решаются другие, возможно более важные задачи, чем просто удаление болевого синдрома или же лечение кашля и диареи.

В вакуумрефлексотерапии с применением Монтбальзамов применяются две методики. Это постановка банок и вакуумный баночный массаж.

Процедура включает подготовительный и основной этапы.  

Для достижения хорошего результата от проведения процедуры нужно соблюдать определенную последовательность.

Перед началом основной процедуры на участке тела, где будет проводиться процедура с банками обязательно проводятся подготовителные манипуляции, а именно : сначала ставится компресс с натрия тиосульфатом, затем компресс с Монтбальзамом, после этого наносится животный жир. Затем можно приступать и к основной процедуре — постановке банок или баночному массажу. Какой положительный результат при этом достигается?! За счет совместного воздействия Монтбальзама и животного жира на участок тела, а затем благодаря вакуумному эффекту, происходит «вытягивание» на поверхность из этого участка различной патогенной микрофлоры (стафилококковые, стрептококковые, грибковые и многие другие микроорганизмы) , вирусов (герпес, цитомегаловирус и др. ), подкожных клещей, паразитов всех мастей, токсинов, шлаков. Это происходит за счет совокупного воздействия Монтбальзама и отрицателного давления, возникающего при постановке вакуумной банки. 

Важно выбрать подходящие банки в зависимости от существующих проблем, а также научиться правильно ими пользоваться или «подключить» к массажу близких.

Виды  банок  и  особенности  их  применения

 

В терапии с применением Монтбальзамов можно использовать лечебные банки пяти видов: стеклянные, силиконовые, с резиновой грушей, пластиковые с насосом в виде пистолета и обычные стеклянные банки из-под пищевых продуктов. 

 

С простыми силиконовыми банками и с резиновыми грушами проблем не возникает: их нужно просто сжать, создавая вакуум и ставить на спину пациента.

Нужно отметить , что силиконовые банки удобнее и лучше других  подходят для вакуумного массажа.

 

 

А со стеклянными приспособлениями процесс  посложнее: тут главная задача не обжечь и без того страдающего человека и не вызвать пожар. Огонь «пожирает» кислород, создавая в банке вакуум. Вакуум «втягивает» кожу в банку. Это, в свою очередь, расширяет кровеносные сосуды и более того – слегка их повреждает, вплоть до мини-кровоизляния. Но пугаться этого не нужно. За счет этого и получается лечебный эффект. По силе воздействия, если сравнивать силиконовые банки и банки с резиновой грушей,  предпочтение отдаётся  стеклянным банкам. 

 

Более сильного вакуумного эффекта можно добиться при применении пластиковых банок с насосом-пистолетом. Это современный вариант банок, здесь открытый огонь уже не требуется. Для создания ощутимого вакуумного эффекта используется прилагаемый в комплекте насос в виде пистолета. В таком комплекте обычно бывают банки разного диаметра, а также не только с круглым, но и с овальным и изогнутым нижнем краем. Что бывает очень удобно, когда банки необходимо поставить на небольшую по площади зону или на сустав, например. 

Прилагающийся насос поможет осуществлять контроль за давлением внутри банок, что приближает их работу к массажу с помощью электрического массажера. Среди достоинств баночных наборов с насосом — предотвращение отсоединения их от кожи, отличная эффективность работы, исключение повреждения тканей. Иногда к банкам «прилагаются» даже магнитные приспособления, которые предназначены для сочетания эффекта вакуумного воздействия с магнитотерапией.

 

Стеклянные банки из-под пищевых продуктов тоже возможно использовать, но делать это нужно осторожно и только после того, как опытный человек продемонстрирует вам, как их правильно нужно ставить. 

 

За счет большого объема (от 0,25 ло 3 литров)  такие банки могут (при правильно выполненной технике постановки) создать самый мощный вакуумный эффект. Такие большие банки ставятся на важные места, на 7-й шейный позвонок, например, на пупок, на места боли, то есть на проблемные. Или же на те зоны, где кожа не очень упругая или там, где много жировых отложений и банка маленького размера не присасывается.

При выборе банок из любого материала стоит учесть и их размеры. Чтобы выполнить качественный массаж ягодиц, бедер, спины, нужно купить банки с горлышком до 7-8 см в диаметре. Массаж живота обычно проводится банками несколько меньшего размера (до 4-5 см). Если требуется провести массаж лица, необходимо приобретать специальные банки малого размера.

Порядок проведения процедуры с овощными стеклянными банками:

•Подобрать несколько банок подходящего для вас    размера, но  не  более  трех  или  четырех. 
•Проверить, чтобы края банок  были  без  сколов.
•Вырезать кусочек подсохшего черного хлеба размером 3×3 см, толщиной 1 см.
•В  этот  кусочек хлеба воткнуть спичку, как свечку. 
•Приготовить факел (взять карандаш, намотать плотно кусок ваты, намочить его в водке или спирте).
•Поставить кусочек хлеба с воткнутой в него спичкой на то место, куда будете ставить банку.
•Почти одновременно и быстро постараться сделать следующие действия:
-поджечь спичку, которая воткнута в хлеб;
-поджечь факел и его (горящий) быстро внести  внутрь банки на 2 — 3 секунды, затем убрать и быстро поставить банку. Сделать эти манипуляции нужно по-возможности очень быстро.

•Спичка, находясь внутри банки, догорит и погаснет, когда закончится кислород. Вакуумный эффект будет обеспечен. 

Если все сделать быстро и правильно, то банка присосется очень хорошо.

 

НАЧАЛО БАНОЧНОЙ ПРОГРАММЫ.

Итак, если вы подошли к тому моменту, что пора ставить банки, а к этой процедуре полезно и целесообразно приступать не ранее 3-4-й недели после начала БАЗОВОЙ ПРОГРАММЫ, когда процессы оздоровления уже запущены в организме. А также важно уточнить, что все рекомендованные вам процедуры с протиранием всего тела бальзамом (и жиром сверху!) необходимо продолжать. Они не отменяются!

Первые процедуры с постановкой банок должны быть направлены на весь организм в целом. Зоны, куда необходимо ставить банки — это спина, передняя часть туловища.

 

 

 

Затем уже можно переходить целенаправленно к более интересующим вас зонам (в зависимости от наличия сейчас или в прошлом в этой зоне проблем!). Например :  суставы, стопы,  любая поверхность ног, рук и даже лица, шеи, головы.

 

 

Первые процедуры делать следует на область спины. При этом пациент удобно лежит на животе, руки должны обнять подушку, лицо, разумеется, повёрнуто на бок, чтобы не стеснять дыхание. При любых баночных процедурах поза пациента должна быть удобная, так как лежать придется длительное время.

1. На то место, куда вы планируете поставить  банки, нужно наложить  компресс с натрия тиосульфатом на 20 минут, используя мягкую , из натурального волокна ткань или марлю. Под пленку и тепло. Снять по истечении указанного времени.

2. Затем на то же место поставить компресс на 40 минут с базовым Монтбальзамом, напополам с Анти Эйджем или Кофе Плюсом. Выбор бальзама (или смеси бальзамов) зависит от индивидуального состояния и индивидуальных проблем. Также под фольгу (пленку) и тепло.

3. Если компресс был на спине, то после 40 минут переложить этот компресс под живот, то есть на него надо лечь.

Если компресс был на передней части туловища, то переложить под спину, так как в данном варианте вы лежите на спине, а банки планируете поставить на живот.

4. Затем на спину или на ту область, где были поставлены компрессы, нанести жир. Не втирать. 

5. Все подготовлено для постановки банок. Что и нужно было предварительно сделать. Теперь можно приступать к основной процедуре.

Банки целесообразно, исходя из описанной выше задачи, ставить минимум на 1,5 часа. А лучше на более длительное время.

Зоны постановки банок :

Спина — вдоль позвоночника, поясница, копчик, на 7-й шейный позвонок. Можно ставить везде, где есть желание и где банка сможет присосаться.

На переднюю сторону туловища, на живот желательно ставить на следующие зоны: на проекцию тимуса (вилочковой железы) — посередине грудины, на проекцию мечевидного отростка (где солнечное сплетение), на пупок, по дуге (на проекцию правого и левого подреберья) , боковую поверхность тоже необходимо захватить.

Банки можно ставить абсолютно на любую область, за редким исключением. На руки, ноги, голову — везде, где хочется и где, возможно, как вы предполагаете, может что-то «интересное»  в  этой  зоне  у  вас  находиться.

На  суставы, например, если  суставы  проблемные.

Банок потребуется от 12 штук (это минимум!) до 20-ти, желательно разного размера.
Пациента после постановки банок следует укрыть, чтобы сохранить тепло —  одеялом, пледом.

После окончания процедуры все внимательно осмотреть, банки снять, обязательно сфотографировать, если есть что- то интересное.

Если есть пузыри, то их нужно проколоть стерильной иглой.
Смоченным бальзамом ватным диском собрать содержимое. И его утилизировать — лучше сжечь.

 

Новым, чистым и смоченным Монтбальзамом ватным диском все продезинфицировать. 

Если есть проблемные зоны после банок, то на эти места после дезинфекции приклеить пластырем крест — накрест по одному, также смоченному Монтбальзамом, ватному диску . То есть на место каждой проблемной банки необходимо пластырем прикрепить ватный диск, смоченный Монтбальзамом.

Часа на  2 — 3 минимум.

 

Затем, спустя это время, отогнуть аккуратно пластырь с одной стороны и так же аккуратно, стерильной лопаточкой туда , на кожу , под ватный диск , нанести мазь  Биммунал М.  И снова заклеить тем же пластырем.

 

 

Курс банок продолжать до тех пор, пока не перестанут выходить выделения.
Обычно происходит так: сначала пузырей может не быть. На месте постановки банки образуется следы в виде темных пятен от светло-розового до бордово-синего  цвета. Это геморрагические пятна, возникающие по причине лопнувших сосудов. Они остаются на теле долго и проходят спустя 2-3 недели. По сути дела это гематома, обычный синяк. 

 

 

При проведении последующих процедур могут появляются уже и пузыри с белой прозрачной жидкостью , затем с желтой, чуть позже с сукровицей, затем могут выходить черные кровяные сгустки. В этой жидкости содержится герпес, цитомегаловирус, водяной червь и многое другое.

 

 

Все интересные случаи обязательно необходимо фотографировать и отправлять вашему личному консультанту для анализа ситуации.

 

 

 

 

 

Возможно появление разного рода и цвета «червячков». Пугаться этого не нужно. А вот порадоваться стоит, что эта зараза, которая в вас сидела и пожирала изнутри, наконец выходит наружу.

 

 

Также  может  наблюдаться  выход  большого  количества  жидкости  или  слизи.

Процедуры с банками с применением Монтбальзама необходимо продолжать до тех пор, пока не закончится выход пузырей, жидкости, слизи и паразитов.

 

Основные  правила  и  методика  проведения   кинетического баночного  массажа.

Вакуумный кинетический массаж — процедура, предполагающая воздействие на тело с помощью создаваемого пониженного давления (вакуума). Простейшим приспособлением для проведения такого рода массажа являются специальные банки. С их помощью осуществляется круговой или линейный массаж. Нужно следить, чтобы внутри банок был вакуум, и воздух не заходил вовнутрь. Банка перемещается со втянутой внутрь кожей. Продолжительность процедуры составляет 10-30 минут и проводится ежедневно. После процедуры лучше всего прогреться под одеялом в течение получаса. Важно, чтобы в помещении было тепло.

Лечебное воздействие баночного массажа.

1. При остеохондрозе делают скользящие массажные движения от поясницы к шее. Особое внимание уделяют массажу зон, расположенных на расстоянии 2-3 см от остистых отростков позвоночника. Движения прямолинейные, при этом вверх двигают банку с усилием так, чтобы перед банкой «шла» складка кожи, движения вниз – без усилий.

2. При шейном остеохондрозе делают движения банкой вдоль шейных позвонков. Особое внимание следует уделить зоне седьмого шейного позвонка (чтобы его найти, необходимо наклонить голову, прощупать шейные позвонки, это будет самый выступающий позвонок). Продолжительность массажа 3- 5 минут. После этого делают массаж трапециевидных мышц по направлению от головы к плечам.

3. При простудных заболеваниях, бронхитах, пневмонии  массируют спину от нижних углов лопаток к плечам, боковые поверхности грудной клетки, а так же от мечевидного отростка грудины к левому и правому плечу. Под действием баночного массажа отходит мокрота, улучшается дыхание, снижается температура тела. После окончания процедуры больного нужно укутать одеялом, дать стакан чая с лимоном, брусникой или малиной.

4. При миозитах поясничных мышц массируют вдоль поясницы, при миозитах мышц предплечья – мышцы задней поверхности шеи и спины. При пояснично-крестцовом радикулите – поясничную область, а если боль иррадирует в ногу, то и заднюю поверхность ноги от подколенной ямки к ягодичной складке.

Внимание!

Нельзя массировать область подколенной ямки и внутреннюю поверхность бедра!

5. В целях повышения иммунитета у ослабленных, длительно болеющих пациентов применяется методика аутогемотерапии, которая заключается в наложении на кожу ягодицы на 30 –60 секунд банки в режиме большого вакуума. Курс массажа – 10 дней.

6. Массаж при травмах применяют в постиммобилизационный период для нормализации крово- и лимфотока, снятия болевого синдрома, рассасывания отека, регенерации и репарации тканей, нормализации окислительно-восстановительных процессов. Массаж начинают делать выше места отека (рефлекторно-отвлекающий), постепенно спускаясь на прилегающие к зоне поражения участки.

 

 

7. Применение баночного массажа при целлюлите — это извечное ведение борьбы за изящность собственного тела, вызывает особый интерес у большинства представительниц прекрасного пола. Испробовано много средств на этом нелегком пути к освобождению от целлюлита. От целлюлита милых дам при помощи вакуумного массажа предлагают избавить во многих косметических и массажных кабинетах, однако подобные услуги достаточно недешевые и занимают немалый период времени.

Однако, есть эффективное средство для избавления от «апельсиновой корки».  Массажные вакуумные банки помогут улучшить рельеф тела и избавиться от целлюлита.  А также, помимо вышесказанного, предоставят возможность многим женщинам сохранить и время, и денежные средства.

Чтобы разобраться в правилах проведения массажа банками, необходимо понять, что же такое целлюлит. Неправильный образ жизни, проблемы гормонального характера стимулируют нарушение правильного обмена веществ. В итоге шлаки из организма не уходят, а накапливаются в клетках. В них происходит уплотнение, они начинают группироваться в выпуклости на коже и не дают возможности для свободного выхода  лимфы. Жидкость из такой ткани выводится очень медленно, а это, кроме того, приводит еще и к отечности. Каким же образом можно избавиться от неприятного целлюлита?

Чтобы это произошло, следует избавить клетки от излишков воды и шлаков, повысить гемодинамику и активизировать процесс восстановления клеток. С такими задачами и сумеют помочь справиться массажные вакуумные банки. Создаваемый вакуум в период использования банок, оказывает действие на глубокие пласты жировой материи. При этом активизируется кровоприток, насыщающий кислородом и питательными элементами пораженные клетки. После этого происходит процесс «разбивания» плотных участков кожи в подкожных пластах.

Осуществление массажа вакуумными банками сопутствуется нанесением на кожные покровы смеси, состоящей из Монтбальзама, натурального эфирного масла корицы и топленого животного жира (рецепт опубликован ниже), действующие элементы которых с кровопритоком стремительно всасываются в подкожные пласты клеток и оказывают более стремительное выздоровление.

Целлюлит обладает четырьмя стадиями. Наиболее сложные стадии — 3 и 4. Исходя из этого, чем скорее начнется применение вакуумного баночного массажа, тем результативнее будет эта процедура.

 

При целлюлите проводят баночный массаж мышц бедра, ягодиц и области вокруг талии, которая особенно подвержена быстрому накоплению жировых отложений, эту зону обычно называют «спасательным кругом».

Перемещение банки круговое, зигзагообразное, прямолинейное (все виды движений по 5 – 6 раз). При воздействии баночного массажа происходит механический разрыв жировых клеток.

 

Для усиления эффекта можно смазать массируемую поверхность противоцеллюлитным кремом, а если вы применяете комплексную терапию с применением Монтбальзама, то для проведения антицеллюлитного баночного массажа нужно заранее приготовить смесь следующего состава:

300 г животного жира, 150 мл Монтбальзама (Скин Кофе ) , 5 мл эфирного масла корицы. Приготовленную смесь хранить в плотно закрытой банке, в темном месте.

Смесь наносится непосредственно перед процедурой массажа банками. После процедуры желательно обернуть проблемные места пищевой пленкой на 1-2 часа. И сохранить тепло.

После процедуры возможно покраснение и умеренное пощипывание (жжение). Это норма.

Курс антицеллюлитного массажа – 1 месяц.

 

Хороший эффект дают процедуры с применением массажных вакуумных банок при устранении жировых отложений и явления «апельсиновой корки» в области «второго» подбородка. Смесь применяется такого же состава:

300 г животного жира, 150 мл Монтбальзама (Скин Кофе ) , 5 мл эфирного масла корицы.

 

В заключении по теме кинетического вакуумного баночного массажа можно добавить, что данные процедуры с применением вакуумных банок производят более хороший эффект, если они проводятся в сауне, русской или турецкой бане, хамаме. Также полезно использовать перед началом процедуры масляные или жировые смеси, в том числе с добавлением Монтбальзама,  способствующие более быстрому достижению желаемого эффекта.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: 

Польза и вред этого метода зависят от правильности и добросовестности при его проведении. 

Вакуумрефлексотерапия не показана детям до 3-х лет.

Банки нельзя использовать при гемофилии, пневмонии, тяжелых формах туберкулеза, при высокой температуре.

Нельзя массировать область подколенной ямки и внутреннюю поверхность бедра. 

Нельзя ставить банки на область молочной железы.

Дезинфекция банок:

Желательно, чтобы комплект банок был индивидуальным для каждого пациента. И даже в этом случае банки рекомендовано дезинфицировать после каждого применения. 

После процедуры банки рекомендуется замочить на 5 минут в мыльной воде, затем промыть в проточной воде. После этого замочить в 3% растворе перекиси водорода на 180 минут, затем также промыть проточной питьевой водой и обсушить. 

При индивидуальном многократном использовании может быть применен метод двукратного протирания салфеткой из бязи или марли, смоченной в 3% растворе перекиси водорода.

 

Банки вакуумные  силиконовые массажные (набор 2 шт.)

 

Набор из 12 пластиковых банок с насосом-пистолетом (Китай)

  

Благодарим партнеров и клиентов, любезно предоставивших свои фотографии после процедур с вакуумными банками. 

В ближайшие дни будет опубликован весь архив фотографий.

Следите за информацией!

 

Способы применения банок Kangzhu — для любителей вакуумного массажа

1. Прежде всего следует выбрать точки, необходимые для лечения конкретного заболевания (см. «Схемы выбора точек при лечении»).

Некоторые пояснения по выбору точек:

• Точки А-ши — это болезненные при пальпации места на поверхности тела. В «Схемах выбора точек при лечении» они не указываются.
• Указанные на схемах точки могут быть одинарными или парными. Сосуды Ду-май (VG) и Жэнь-май (VC) проходят по туловищу на задней и передней срединных линиях. Точки этих сосудов являются одинарными. Остальные точки расположены с двух сторон тела. При лечении следует использовать обе точки, то есть одну точку на левой стороне и одна точку на правой.
• При лечении некоторых болезней указано по две группы точек. При лечении точки этих групп используют попеременно. То есть во время одного сеанса лечения используют точки первой группы, на следующий день — точки второй группы.

2. После нахождения мест для постановки банок следует выбрать банки соответствующего размера и определить подходящее положение тела пациента (сидя, лежа на боку, на спине или на животе).

3. Приставить горловину банки к соответствующей области тела, чтобы края банки плотно прилегали к поверхности тела.

4. Подсоединить насос к расположенному на вершине банки клапану, несколько раз сжать рычаг насоса для втягивания поверхности тела внутрь банки до такой степени, которую пациент способен вынести.

5. В областях тела, на которых самостоятельная постановка банки вышеуказанным способом невозможна (например, на спине или пояснице), можно воспользоваться специальным переходником.

6. После установки банки аккуратно отсоединить насос.

7. Существует несколько наиболее распространенных приемов постановки банок:

• Прием оставления банки. Заключается в постановке банки на теле с ее последующим оставлением приблизительно на 10 минут. Маленьким детям банку оставляют приблизительно на 3 минуты, девочкам — на 5 минут, женщинам — на 7 минут, пациентам с нежной кожей — на время, которое они способны вынести. При появлении гематомы банку снимают. При использовании крупной банки, а также при увеличении силы втягивания продолжительность оставления банки сокращают. При тяжелой степени болезни, болевых синдромах продолжительность оставления банки можно немного увеличить, а при слабой степени болезни и параличах — сократить. В местах с толстым мышечным слоем продолжительность оставления банок увеличивают, а в местах с тонким мышечным слоем — сокращают. Зимой продолжительность оставления банок увеличивают, а летом — сокращают. Это самый распространенный прием постановки банок. Он применяется при лечении всех заболеваний. Видео с описанием техники оставления банки.
• Прием передвижения банки. Перед выполнением процедуры на область предполагаемого передвижения банки или на края самой банки наносится соответствующее количество медицинской мази, после чего банка устанавливается на тело. Давление внутри банки должно быть умеренным. Затем производится передвижение банки несколько раз по ходу канала или по соответствующей линии, определенной требованиями лечения. Процедура производится до покраснения кожи или появления подкожной гематомы. Прием представляет собой сочетание метода постановки банок и китайского скребкового массажа гуаша. Обычно применяется при сравнительно большой области патологических изменений, в местах с гладкой кожей и толстым мышечным слоем, например, на спине, пояснице, бедре. Видео с описанием техники передвижения банки.
• Прием кратковременной постановки банки. Заключается в многократном втягивании кожи банкой в некоторой области тела с немедленным ослаблением давления и отниманием банки. Манипуляции производятся до покраснения кожи или возникновения у пациента локального ощущения жара. Прием обычно применяется в областях тела с не очень гладкой поверхностью, где банка легко отпадает, а также на лице и в других областях, где появление следов после оставления банки на длительное время нежелательно. Видео с описанием техники кратковременной постановки банки.

8. По истечении времени лечения легким движением приподнять клапан, чтобы внутрь банки проник воздух. Банка легко снимется с тела.

9. Курс лечения для детей составляет 5 дней, для взрослых — 7 дней. После 3-дневного перерыва производится повторный курс лечения.

10. После снятия банок их поверхность протирают спиртом, спиртовыми салфетками. Не обрабатывать банки кипятком, не применять кипячение, не подвергать воздействию высоких температур.

Ещё больше интересного материала в нашей рассылке!

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку своих персональных данных!

Внимание! Перед любым лечением, или практическим применением размещенной на сайте информации, необходимо обратиться к специалистам! Имеются противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с правилами нашего сайта.

Магнитные банки «Хаси» (присоски Haci)

Описание метода лечения магнитными банками haci (присосками), составленное по книге их изобретателя — Го Ливэня (郭立文, род. 1941 г.).

Все права на данный перевод инструкции принадлежат автору Белоусову Павлу.

Никакая часть перевода не может быть использована в каком-либо виде, включая размещение в сети Интернет, без активной обратной ссылки явного вида на первоисточник (сайт medbanki.ru), или письменного разрешения автора.

Глава 1. Семейный чжэньцзю-терапевт — магнитные присоски «у-син»

1. Особенности
2. Функции
3. Способы применения и методы укалывания
4. Вопросы, на которые следует обратить внимание, противопоказания
5. Воздействие на эффективные точки и их применение
6. Двунаправленное регулирующее воздействие магнитных присосок
7. Использование рефлексогенных зон на кисти и стопе при лечении магнитными присосками
8. Использование магнитных присосок в диагностике

Глава 2. Лечение

1. Внутренние болезни

1. Заболевание коронарных сосудов сердца

2. Ишемическая болезнь сердца

3. Ревматическое поражение сердца

4. Миокардит вирусный

5. Аритмии сердца

6. Артериальная гипертония

7. Артериальная гипотония

8. Анемия

9. Гиперлипидемия

10. Лейкоз

11. Тромбоцитопеническая пурпура

12. Остаточные явления после инсульта

13. Паралич лицевого нерва

14. Головная боль

15. Мигрень

16. Невралгия тройничного нерва

17. Неврастения

18. Бессонница

19. Снижение памяти

20. Переутомление

21. Дрожательный паралич

22. Вегетососудистая дистония

23. Эпилепсия

24. Старческое слабоумие

25. Бронхит

26. Бронхиальная астма

27. Гастрит хронический

28. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

29. Нарушения пищеварения, алкогольное опьянение

30. Боль в животе

31. Рвота

32. Понос

33. Запор

34. Гастроспазм

35. Гастроптоз

36. Желчнокаменная болезнь, холецистит

37. Гепатит вирусный

38. Инфекции мочевыделительной системы

39. Пиелонефрит

40. Энурез ночной

41. Простатит хронический

42. Проспермия, импотенция

43. Диабет сахарный

44. Ожирение

45. Гипертиреоз

2. Наружные болезни

46. Лечение боли и онемения мышц шеи, плеч, рук, поясницы и ног

47. Шейный остеохондроз

48. Растяжение связок шеи

49. Плечелопаточный периартрит

50. Карпопедальный спазм

51. Боль в пояснице

52. Повреждение мягких тканей

53. Отек и боль после внутримышечных инъекций

54. Боль в пятке и подошве

55. Люмбоишиалгия

56. Протрузия межпозвоночного диска поясничного отдела позвоночника

57. Повреждение поясничных мышц

58. Подвывих голеностопного сустава

59. Ревматический артрит

60. Ревматоидный артрит

3. Женские болезни

61. Альгоменорея, дисменорея

62. Патологические бели

63. Аменорея

64. Климактерический синдром

65. Маточные кровотечения

66. Фригидность

67. Недостаточность лактации

68. Женское бесплодие

69. Миома матки

4. Болезни «пяти органов чувств»

70. Тонзиллит острый

71. Фарингит острый

72. Фарингит хронический

73. Зубная боль

74. Ринит острый и хронический

75. Шум в ушах, глухота

76. Близорукость

5. Детские болезни

77. Отвращение к еде у детей

78. Ночное недержание мочи у детей

79. Гипотрофия у детей

80. Понос у детей

81. Кашель у детей

82. Остаточные явления полиомиелита

6. Эффективные методы лечения некоторых болезней

83. Угри

84. Шрамы и вздутия

85. Табакокурение

86. Укачивание на транспорте, морская болезнь

87. Стенокардия

88. Крапивница

89. Геморрой

90. Выпадение прямой кишки

91. Увеличение печени и селезенки

92. Болезни глаз

93. Аппендицит

94. Высокий жар, кома

95. Распространенные точки неотложной помощи

96. Солнечный удар

97. Вывихи запястного и голеностопного суставов

98. Синдром страха перед экзаменами

99. Метод диагностики заболеваний коронарных сосудов сердца

100. Метод диагностики ранних стадий беременности

101. Носовое кровотечение

102. Глаукома

103. Горная болезнь

104. Киста сухожильного влагалища

105. Тендовагинит

106. Длительные послеродовые кровотечения

107. Послеродовая боль в теле

108. Кровохарканье

109. Наклон матки назад

110. Грыжа

111. Паралич лицевого нерва

112. Экзема

113. Опоясывающий лишай

114. Плоские бородавки

115. Зуд кожи

116. Лунатизм

117. Точки долголетия и поддержания здоровья

7. Лечение при помощи точек А-ши

8. Техника увеличения кислородоснабжения миокарда

Приложение 1. Рефлексогенные зоны на стопе

Приложение 2. Рефлексогенные зоны на кисти

Ещё больше интересного материала в нашей рассылке!

Подписываясь на рассылку, я даю согласие на обработку своих персональных данных!

Внимание! Перед любым лечением, или практическим применением размещенной на сайте информации, необходимо обратиться к специалистам! Имеются противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с правилами нашего сайта.

Как грамотно сбросить вес во время беременности?

Многие знают, что беременность и прибавка веса — это взаимосвязанные явления. Но вопрос в том, чтобы эта прибавка не была значительной. А так случается со многими беременными женщинами. Одни осознанно считают, что в интересном положении должны есть за двоих. Другие же беременные думают, что всякая прибавка потом «уйдет». Но это не так. Что же делать, если уже на половине срока женщина набрала 15 килограммов? Как снизить вес и привести его в норму? Узнаем вместе.

Чем опасен лишний вес во время беременности

Во время вынашивания ребенка избыточный вес вреден и здоровью женщины, и здоровью нерожденного малыша.

Ожирение провоцирует развитие позднего токсикоза беременности, варикоза, нагрузки на почки и отеки. Может также подниматься давление, появляться белок в моче. Беременность сама по себе считается увеличением нагрузки на организм, начиная с позвоночного столба, органы брюшной полости. Если же у будущей мамы появляется лишний вес, то нагрузка возрастает еще больше. Да и рожать таким женщинам намного тяжелее. Когда же начинать беспокоиться по поводу прибавки веса? Что считается нормой?

Прибавка беременной женщины в весе состоит не только из веса плода. В среднем это 3-4 килограмма и 3 килограмма следует добавить на околоплодные воды. Еще нужно прибавить вес пуповины и околоплодного пузыря. Учесть, что и объем крови несколько увеличивается, и жировой прослойки. Если все суммировать, то следует ориентироваться на 10-12 килограмм прибавки веса. При многоплодной беременности эта цифра, конечно же, больше. Врачи говорят о том, что после 16 недели беременности женщина не должна прибавлять в месяц больше одного килограмма.

Как оптимально снизить вес беременной женщине?

Итак, проблема лишнего веса есть. И теперь нужно избавляться от него так, чтобы от этого не пострадал ребенок в утробе. Строгие диеты, монодиеты, голодовки очень вредны для беременной женщины. Исключить какие-либо продукты из рациона — означает сделать питание неполноценным. Оптимальным вариантом снижения веса для беременной женщины будет сбалансированное питание, но без строгих запретов и голодовок. Будет разумным выходом ограничение или полный отказ от мучных изделий в виде пирожных и булочек. Хорошо бы полностью отказаться от соленого, копченого и острого. Такие продукты способствуют задержке жидкости в организме. Не лишним будет исключение из рациона и всех видов сладкого (шоколад, мороженое, кондитерские изделия и десерты). Сложные углеводы в ежедневном меню будущей мамы присутствовать должны. Причем ежедневно. Их источником служат овощи, каши, фрукты. Эти продукты еще и клетчатку содержат, а она как щетка очищает кишечник от шлаков, токсинов, что позволяет решить проблему запоров.

Самым полезным и легким десертом для беременной женщины послужит обезжиренный йогурт. Таким продуктом вполне можно ужинать. Кстати, время ужина должно быть не позже 19. 00. А после ужина неплохо бы ходить на прогулки. Да и вообще больше ходьбы пешком пойдет на пользу и фигуре женщины, и кислородному питанию плода.

Важно следить за тем, чтобы во время снижения веса в организме ежедневно присутствовал белок. Это означает, что отказываться от рыбы и мяса ни в коем случае не стоит. Только выбирать для беременной нужно нежирные сорта: мясо птицы, кролика, говядину, телятину.

Отказываться от жира совсем нельзя. Его употребление следует просто ограничить. Это означает, что подсолнечное масло лучше заменить оливковым, сливочного съедать не более 10 граммов ежедневно.

Нужно отказаться от жареной пищи. Все блюда надо варить, тушить и запекать.

Что касается напитков, то соки должны быть несладкими. Рекомендуется их разбавлять водой для уменьшения калорийности. Да и о самой воде не забывать. И беременным нужно употреблять достаточно жидкости, не менее 1.5 литра. Ведь она тоже помогает обманывать аппетит. Особенно, когда женщину так тянет на булочки!

Специально для beremennost.net Елена ТОЛОЧИК

Как похудеть беременной без вреда для ребенка или не набрать лишний вес

Женщины постоянно волнуются о том, как не набрать избыточную массу тела, а также как сбросить килограммы, что так быстро и охотно откладываются на боках и животе. Далеко не все придерживаются принципов здорового питания, а нынешний образ жизни никак не способствует проявлениям физической активности. В основной группе риска – будущие матери, которые только готовятся к появлению малыша. Потому женщин волнует, как не набрать лишний вес при беременности или как сбросить его при потребности, не навредив своими действиями ребенку.

Почему я толстею: нормы веса для беременных

Ожирение является нарушением липидного генеза, то есть, это неправильное расщепление жиров в организме. В результате чего он успешно оседает в проблемных зонах. При обычном режиме избавиться от него не сложно, обеспечив правильное питание, разумный график, а также умеренные, но регулярные физические нагрузки. Однако, как же быть беременным, когда на карту может быть поставлена маленькая жизнь?

Разбираясь, как похудеть беременной без вреда для ребенка, надо ознакомиться со статистикой. От таких нарушений страдает около двадцати — тридцати процентов женщин, что составляет почти треть от общего числа. Однако около сорока процентов задерживаются в так называемом предожирении, которое еще не является серьезной проблемой.

Причины избыточной массы при вынашивании ребенка

Довольно важно ответить на вопрос – почему во время беременности набирается лишний вес, какие процессы в организме этому способствуют и что делать, чтобы предотвратить ожирение. Главной причиной является энергетический дисбаланс. Это значит, что количество поступающих калорий за день не может быть израсходовано организмом.

Виной всему чаще всего являются неверно подобранные алиментарные предпочтения и привычки: тотальная гиподинамия, а также потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Но это не единственное, что пагубно влияет на баланс.

• У пяти процентов пациенток, которые обратились к доктору по поводу ожирения, имеются гормональные, эндокринные или метаболические расстройства.
• Беременность – это дополнительные нагрузки для женского, и без того хрупкого, организма. Будущая мать быстрее устает, зачастую чувствует недомогание. Потому двигательная активность снижается. Постоянно хочется сесть, полежать, отдохнуть, вздремнуть. В результате энергии тратится еще меньше.
• Гестация вызывает активизацию всех анаболических процессов в организме, для чего секреция некоторых гормонов (эстрогена, пролактина, прогестерона) ускоряется. Они же, в свою очередь, очень подстегивают липогенез, ведь мать должна «оберегать» ребеночка, «окутывая» его, фактически, собой.
• В период беременности чувствительность тканей женщины к инсулину значительно падает. Потому скопление его в тканях повышается, а это способствует выработке еще одного пептидного гормона – грелина. Именно он отвечает за аппетит, поэтому часто хочется перекусить.

Кроме всего, прибавка в весе вызывается повышенной циркуляции крови, формированием плода, плаценты, плодных оболочек и прочего. Однако этот процесс редко сопровождается неправильным расщеплением жиров или как-то на них влияет. Ожирение беременных чаще всего вызывается гипотиреозом и послеродовым тиреоидитом.

Нормы веса во время беременности

Любая мама поправляется в ожидании малыша, это природный процесс. Но как выяснить, что что-то пошло не так и нужно подумать о последствиях, чтобы потом лихорадочно не перебирать варианты, как похудеть беременной без вреда для ребенка. Основываться придется на показателе, называемом индексом массы тела (ИМТ). Вычислить его просто, достаточно разделить вес в килограммах, на рост в метрах в квадрате. Нормы набора массы беременных напрямую связаны с этим показателем.

• При индексе 18.5 или меньше врачи рекомендуют набирать при беременности от двенадцати с половиной, до восемнадцати килограммов.
• Если индекс от предыдущего числа до 20, то набор должен составить не более десяти — пятнадцати килограммов.
• При избыточном весе, когда ИМТ составляет больше 20–30 единиц, лучше постараться удержать себя в рамках набора семи — одиннадцати килограммов дополнительного веса.
• Ожирение, когда индекс составляет более 30, обязывает ограничиться пятью — шестью килограммами.

Все эти показатели могут слегка отличаться, сообразно анатомическим особенностям и строению организма. Кроме всего, чем старше беременная, тем больше вероятность, что она наберет пару-тройку лишних килограмм. Влияет на процесс набора массы токсикоз, как это ни удивительно. Если во время него женщина утратила несколько килограммов, то организм будет всеми силами компенсировать это в дальнейшем, когда тошнота пройдет.

Признаки избыточного веса у беременных

В нашей стране медиками установлены принципы измерения нормальной массы человеческого тела по формуле Брока. Посчитать несложно, так как правильный вес в килограммах равняется росту в сантиметрах, минус сто. Нормальным считается, если беременная поправилась на десять, максимум двадцать процентов. При повышении веса на тридцать и более процентов следует говорить об ожирении. Но понять, что что-то не так можно даже без взвешивания.

• На начальных стадиях, а также при предожирении, женщина быстро устает, ощущает одышку, постоянную потливость.
• Характерные для беременных запоры возникают при избыточной массе гораздо раньше.
• В области ягодиц, живота, бедер, боков, спины жировые отложения становятся заметными невооруженным взглядом.
• Грудь заметно увеличивается, хотя не за счет пролиферативных процессов, а за счет наращивания жировой прослойки.

При третьей или четвертой степени женщине становится трудно даже передвигаться, а накопления жира начинают свисать некрасивыми складками. Могут отмечаться одышка, гипертония, периферические отеки, боль в позвоночнике, суставах, тазе.

Осложнения беременности с избыточным весом

Казалось бы, что у такого, зачем корректировать физическую активность и питание беременной, чтобы не набирать лишний вес? Пускай себе поправляется, а потом «сгонит» все на тренажерах и диетах. На самом деле избыток массы может серьезно отразиться на здоровье самой матери, а также ее ребенка.

Проблемы матери

• Тромбоз, тромбофлебит.
• Диабет беременных.
• Чрезмерная нагрузка на позвоночник может стать причиной грыжи.
• Преэклампсии и постоянное повышение давления, гипертония.
• Риск самопроизвольного выкидыша или недоношенной беременности.

Проблемы малыша

• Гипоксия при родах.
• Стойкие нарушения внутриутробного развития плода, возникновение патологий.
• Чрезмерный вес ребенка, что усложнит роды.
• Риск мертворождения.
• Внутриутробный диабет и ожирение.

Как бороться с лишним весом беременных

Главной задачей любой беременной с ожирением становится коррекция своего веса, чтобы обезопасить себя и будущего ребенка от возможных осложнений и проблем. Ничего мудреного тут не нужно, обычный контроль веса, а также переизбытка поступающих в организм калорий, здоровая физкультура и прочее. Давайте остановимся на каждом пункте немного подробней.

Здоровая пища – крепкий малыш

Питание – это очень важно в любом состоянии, не говоря уже про вынашивание будущего маленького человечка. Мать должна дать ему изначально правильные вещества, минералы, витамины, микроэлементы, чтобы он развивался правильно, был здоровым. Потому питание ее должно быть в этот период особенно правильным.

• Выбирайте только здоровую пищу, прошедшую минимальную обработку.
• Откажитесь о фастфуда, чрезмерно жирного, жаренного, соленого.
• Переизбыток сладенького тоже ничего хорошего не принесет.
• Употребляйте побольше витаминов, овощи и фрукты – это то, что можно потреблять почти без ограничений.
• Дайте организму больше белка, клетчатки, немного сократив потребление углеводов и жиров.

Рекомендуется не наедаться раз в день, а обеспечить режим дробного питания. Для этого нужно дневной рацион разделить на пять — шесть порций, которые вы должны съесть в течение суток. Любая экстренная или жесткая диета для беременных при лишнем весе противопоказана, но и объедаться за троих тоже не следует. Соблюдать баланс во всем – вот главное правило, которым вы должны руководствоваться, собираясь подарить миру нового человечка.

Вода, витамины, минералы

Очень нужно организовать верный питьевой режим. Вода не только сжигает лишний жирок, но и насыщает все ткани силой, энергией. Она заодно вымывает шлаки, да и отвечает за многое другое. Потому помните, что пить нужно много, не менее полтора литра в день, тогда и мама, и малыш будут здоровы.

При чрезмерной прибавке в весе, многие беременные применяют разгрузочные дни, когда ограничиваются только питьем. Однако нужно обязательно помнить, что такие шаги можно производить только по рекомендации и под присмотром своего доктора. Иначе можно навредить себе и ребенку, что недопустимо.

Особенно важен для матери и ребенка витамин В9 – фолиева кислота. Хорошую порцию его можно получить, просто употребляя петрушку или шпинат, что богаты этим веществом. Это позволит на восемьдесят процентов снизить риск развития патологий плода и врожденных пороков. Для исключения развития рахита нужно подумать о приеме витамина D. Лучше всего получать его естественным путем – из солнечного света, но дополнительная порция тоже не помешает. Потому ешьте орехи, молоко, яйца, грибы и тот же шпинат.

Физкультура для мамы и малыша

Хорошо, если будущая мама до беременности вела активный образ жизни, занималась каким-либо видом спорта или просто держала себя в форме. Тогда избавиться от нескольких набранных килограммов будет не трудно. Если же ранее она никогда особо не придавала этому значения, то есть смысл начать именно сейчас. Даже обычные прогулки пешком по парку или набережной дадут много пользы как для женщины, так и для ее будущего ребенка.

Лечебная гимнастика для снижения веса тоже вполне приемлема. Однако проводить занятия нужно под строгим присмотром медика или профессионального тренера, имеющего соответствующий опыт.

Строгий контроль состояния здоровья

Каждая женщина желает не только родить здорового малыша, но и самой не получить за период беременности «букет» разных проблем. Своими силами справиться получится едва ли, потому лучше предоставить заботу о здоровье врачам.

• Профилактика тромбоза глубоких вен во время беременности – задача для всех, кто имеет избыточную массу тела.
• Важно своевременное выявление и контроль диабета беременных. Нужно четко следить за уровнем сахара в крови. Основными признаками такого явления может служить постоянная жажда, сухость во рту, помутнение зрение, частые позывы к мочеиспусканию. Физическая активность при этом играет немалую роль, сжигая излишки неизрасходованной глюкозы.
• Не помешает постоянно следить за артериальным давлением, так как у некоторых развивается преэклампсия. Это неспособность организма матери приспособиться к обеспечению плода всем необходимым. Другой признак – наличие белка в моче и постоянные отеки, бессонница, судороги.
• Обычно УЗИ при беременности назначается трижды – на 11, 20 и 33–34 неделе. Однако при наличии лишнего веса допустимо проводить дополнительные исследования, тем более, что они совсем безопасны для мамы и малыша.

Важным фактором является регулярный контроль веса, тем более, если до беременности наблюдался его избыток.

Диета для беременных при лишнем весе

Акушеры-гинекологи считают правильное питание – основным фактором, обеспечивающим поступление в организм минералов, витаминов и питательных веществ. Они необходимы не только для развития плода, но и для самой матери.

На начальных сроках

Потому упор нужно делать не на количество еды, а на ее качество. Тем более, если имеются проблемы с избытком массы. При этом будущая мать вполне может еще и привести себя в норму в этот период.

• По утрам рекомендовано пить свежие овощные и фруктовые соки, разведенные пополам с водой.
• Не помешает добавить в рацион цельные продукты, к примеру, фрукты с кожурой и семечками, цельнозерновой хлеб.
• Не забывайте о белке, он безусловно нужен. Но надо помнить, что он имеется не только в мясе. Богаты этим веществом морепродукты, молоко, яйца, грибы, баклажаны, соя, гречка и многое другое. Мясо можно есть один-три раза в неделю, лучше постное.
• Потребление соли стоит сократить до необходимого минимума.

В идеале, еда должна проходить минимальную обработку. От жаренного, копченого, маринованного, соленого лучше совсем отказаться. Готовить можно на пару, варить, запекать.

Приблизительное меню на неделю

Понедельник

• 8:00–8:30 – мюсли с молоком или овсянка.
• 11:00–11:30 – йогурт.
• 12:30-13:00 – постный суп.
• 15:30-16:30 – овощной салат с добавлением оливкового масла.
• 19:00–19:30 – отварной рис, тушеная капуста.
• 20:30-21:00 – стакан молок малой жирности.

Вторник

• 8:00–8:30 – овсянка на молоке.
• 11:00–11:30 – хлеб с маслом.
• 12:30-13:00 – рыбный суп (уха).
• 15:30-16:30 – обезжиренный творог.
• 19:00–19:30 – макароны с печенью.
• 20:30-21:00 – морская капуста.

Среда

• 8:00–8:30 – творог, зеленый чай.
• 11:00–11:30 – галетное печенье, любой чай.
• 12:30-13:00 – овощной суп с курицей.
• 15:30-16:30 – паровая куриная котлетка, картофельное пюре.
• 19:00–19:30 – груша или яблоко.
• 20:30-21:00 – йогурт.

Четверг

• 8:00–8:30 – гречка на молоке, фруктовый сок.
• 11:00–11:30 – йогурт.
• 12:30-13:00 – суп из цветной капусты или брокколи, ломтик белого хлеба.
• 15:30-16:30 – яблоко.
• 19:00–19:30 – салат с томатами и авокадо, паровой тунец.
• 20:30-21:00 – клюквенный морс.

Пятница

• 8:00–8:30 – ряженка, хлебец с твердым сыром.
• 11:00–11:30 – апельсин.
• 12:30-13:00 – макароны, овощной салат, паровая котлета.
• 15:30-16:30 – несколько грецких орехов.
• 19:00–19:30 – печенная со сметаной картошка, рыба, травяной чай.
• 20:30-21:00 – курага.

Суббота

• 8:00–8:30 – травяной час с сырниками.
• 11:00–11:30 – курага.
• 12:30-13:00 – куриный суп, ломтик хлеба.
• 15:30-16:30 – салат из яблока и морковки.
• 19:00–19:30 – салат из томатов и мягкого сыра с кокосовым маслом.
• 20:30-21:00 – стакан молока низкой жирности.

Воскресенье

• 8:00–8:30 – овсянка, яблоко, фруктовый сок.
• 11:00–11:30 – банан.
• 12:30-13:00 – суп на курином бульоне, салат с томатами, зеленый чай.
• 15:30-16:30 – фрукты на выбор.
• 19:00–19:30 – овощи на пару, паровая котлета.
• 20:30-21:00 – йогурт

Второй триместр

В этот период организму женщины нужна интенсивная «подкормка». Важно получать необходимое количество энергии – 2500 килокалорий, витамины Е и D. Приблизительно с четырнадцатой недели надо сократить количество сахара, выпечки, но четко следить за ценностью продуктов.

Рекомендуется есть больше шпината, сливочного масла, изюма, яиц. Хорошо включить в рацион печень морской рыбы, молочные и молочнокислые продукты.

Приблизительное меню на неделю

Понедельник

• 8:00–8:30 – бутерброд с сыром, помидор, вареное яйцо.
• 11:00–11:30 – творог с изюмом.
• 12:30-13:00 – овощной суп.
• 15:30-16:30 – йогурт.
• 19:00–19:30 – салат с авокадо и томатами.
• 20:30-21:00 – стакан напитка из плодов шиповника.

Вторник

• 8:00–8:30 – овсянка на молоке.
• 11:00–11:30 – яблоко, банан, орехи.
• 12:30-13:00 – суп с курицей и брокколи.
• 15:30-16:30 – творог.
• 19:00–19:30 – рагу с нежирным мясом.
• 20:30-21:00 – йогурт.

Среда

• 8:00–8:30 – омлет из двух яиц.
• 11:00–11:30 – йогурт.
• 12:30-13:00 – уха.
• 15:30-16:30 – груша или яблоко.
• 19:00–19:30 – молочная каша.
• 20:30-21:00 – фрукты (кроме цитрусов).

Четверг

• 8:00–8:30 – сырники с изюмом, сметана.
• 11:00–11:30 – грецкие орехи.
• 12:30-13:00 – суп из чечевицы.
• 15:30-16:30 – яблоко.
• 19:00–19:30 – рис с отварной или запеченной курицей без кожи, зеленый чай.
• 20:30-21:00 – йогурт.

Пятница

• 8:00–8:30 – омлет, томат, ломтик цельнозернового хлеба.
• 11:00–11:30 – томатный сок.
• 12:30-13:00 – рагу из нежирного мяса и овощей.
• 15:30-16:30 – фрукты по сезону.
• 19:00–19:30 – макароны, томатный сок.
• 20:30-21:00 – чай.

Суббота

• 8:00–8:30 – творог я годами.
• 11:00–11:30 – хлеб с твёрдым сыром.
• 12:30-13:00 – гречка, запеченная говядина, ломтик хлеба, овощной салат, чай.
• 15:30-16:30 – любой фреш.
• 19:00–19:30 – рыба в духовке, томат.
• 20:30-21:00 – молоко низкой жирности.

Воскресенье

• 8:00–8:30 – кукурузная каша (мамалыга), курага.
• 11:00–11:30 – йогурт.
• 12:30-13:00 – щи, салат из огурцов и томатов, печень трески на пару.
• 15:30-16:30 – орехи, изюм.
• 19:00–19:30 – оладьи из кабачков, сметана, напиток из шиповника.
• 20:30-21:00 – йогурт.

Последний триместр

В последние три месяца беременности плод уже практически сформирован, а его рост заключается в наборе массы. Потому нужно больше потреблять орехи, овощи, фрукты, салаты и разную зелень, молоко и молочнокислые продукты. Энергетическая ценность суточной порции пищи не должна превышать 2800 килокалорий.

Приблизительное меню на неделю

Понедельник

• 8:00–8:30 – молочная каша.
• 11:00–11:30 – сухофрукты (кроме фиников).
• 12:30-13:00 – овощной суп.
• 15:30-16:30 – кефир.
• 19:00–19:30 – гречка, котлетка на пару.
• 20:30-21:00 – фрукты.

Вторник

• 8:00–8:30 – чай с печеньем.
• 11:00–11:30 – фрукты на выбор.
• 12:30-13:00 – макароны, овощной салат.
• 15:30-16:30 – шпинат, оливки, томаты.
• 19:00–19:30 – нежирный плов.
• 20:30-21:00 – ряженка.

Среда

• 8:00–8:30 – хлеб с маслом, чай.
• 11:00–11:30 – салат с морской капустой и отварным яйцом.
• 12:30-13:00 – уха.
• 15:30-16:30 – творог.
• 19:00–19:30 – запеченная курица, картофельное пюре.
• 20:30-21:00 – сок.

Четверг

• 8:00–8:30 – хлеб с маслом, яйцо, травяной чай.
• 11:00–11:30 – фрукты.
• 12:30-13:00 – красный борщ.
• 15:30-16:30 – груша.
• 19:00–19:30 – салат с тунцом и рисом, яйцо.
• 20:30-21:00 – фрукты.

Пятница

• 8:00–8:30 – творог с ягодами или фруктами.
• 11:00–11:30 – апельсиновый фреш.
• 12:30-13:00 – говядин с овощами, травяной чай.
• 15:30-16:30 – сухофрукты.
• 19:00–19:30 – постный плов с овощами.
• 20:30-21:00 – ряженка или кефир.

Суббота

• 8:00–8:30 – овсянка на молоке, курага, изюм.
• 11:00–11:30 – хлебец с сёмгой.
• 12:30-13:00 – тыквенный суп, печенная куриная грудка.
• 15:30-16:30 – фруктовый или ягодный сок.
• 19:00–19:30 – рыба с рисом.
• 20:30-21:00 – кефир.

Воскресенье

• 8:00–8:30 – сырники на пару со сметной.
• 11:00–11:30 – орехи.
• 12:30-13:00 – макароны, овощи, рыба или рыбная котлета на пару.
• 15:30-16:30 – фрукты по сезону.
• 19:00–19:30 – голубцы со сметаной.
• 20:30-21:00 – молоко.

Начиная с тридцатой недели важно сократить потребление жидкости. Воды надо выпивать не более литра в сутки. В это количество входит любая жидкая пища, вроде супа, соки, чай и прочее. Выбирайте рецепты для беременных при лишнем весе так, чтобы они были максимально питательными, насыщенными витаминами, минералами, белками. По возможности откажитесь от сладостей, больше двигайтесь.

как во время беременности снизить вес не навредив ребенку

Протекание беременности вопрос — сложный и очень волнительный для любой женщины. Будущие мамы в этот период позволяют себе съесть лишний кусочек чего-нибудь вкусненького. Они аргументируют это тем, что лакомство просит малыш. После частых погрешностей в диете обычно появляется лишний вес.

Почему поправляется будущая мама?

Женщина во время беременности может набирать вес по нескольким причинам:

1. Сильно изменившийся гормональный фон провоцирует усиление аппетита в несколько раз. В этот период значительно увеличивается концентрация прогестерона и пролактина. Эти женские гормоны воздействуют на участок в мозге, отвечающий за аппетит, и могут провоцировать зверский аппетит. Прогестерон также влияет на водно-минеральный обмен. Именно с этим связана неутолимая тяга беременных скушать соленый огурец или кусочек селедки. Если будущая мама ждет мальчика, на солененькое ее почти наверняка будет тянуть гораздо чаще. Это связано с высоким уровнем прогестерона.

2. Значительная прибавка в весе. Во время беременности женщина обычно набирает минимум 5-6 кг. Это абсолютно нормально. К общей массе прибавляется вес будущего малыша (около 3 кг), объем околоплодной жидкости (до литра), а также вес плаценты (около 700-800 г). При многоплодной беременности, когда мама ожидает двойню или близнецов, эти значения могут увеличиться в 1,5 — 2 раза. Получается, что физиологическая прибавка может составить около 10 кг.
3. Чрезмерное употребление жирной и калорийной пищи провоцирует отложение жира на животе. Заметно увеличивается жировая прослойка. Можно сказать, что это хорошо. Жир защищает малыша от возможных ударов и сотрясений (как подушка). Однако он может причинить сильный вред как матери, так и ребенку. Когда жира слишком много, он сильно поджимает диафрагму. Это может препятствовать дыханию. В таком случае женщине очень тяжело дышать, особенно при быстрой ходьбе. У нее часто появляется одышка.

Для ребенка это опасно тем, что жир начинает давить на утробу матери, где он находится. Сдавливаются крупные кровеносные сосуды, которые доставляют питательные вещества от матери к ребенку.

Какие продукты снижают лишний вес при беременности?

Меню для беременных должно быть составлено очень грамотно. Потребность во всех питательных веществах, витаминах и микроэлементах значительно возрастает. Важно также повысить калорийность рациона (до 2500 — 3000 ккал в сутки). Однако это совсем не означает, что повышать калорийность нужно булочками и жареными пирожками!

Продуктов, позволяющих снизить лишний вес, очень много. Используя их сочетания, можно приготовить вкусные и полезные для мамы и малыша блюда.

Отличной заменой «Сникерсу» станет горсточка грецких орехов и пара долек горького шоколада с повышенным содержанием какао.

В таком шоколаде практически нет сахара, что значительно снижает риск появления лишних сантиметров на вашей талии. Есть шоколад каждый день не рекомендуется. Это достаточно жирный продукт, и употреблять его нужно не очень часто.

Орехи и фрукты во время беременности нужны не только маме, но и малышу. Гинекологи назначают поливитаминные комплексы сразу после постановки беременной женщины на диспансерный учет. Рекомендуется употреблять витамины ежедневно. Ребенок, находясь в материнском животике, активно растет и развивается. Этот рост самый быстрый и активный за всю человеческую жизнь. Для нормального развития нужны витамины и микроэлементы. Они нужны и маме — для ее иммунитета.

В фруктах содержится огромное количество разных витаминов. В них много калия, магния, витамина С. Это прекрасные помощники в формировании здорового организма ребенка. Ежедневно мама должна съедать не менее трех порций фруктов разных видов. Лучше выбирать не слишком сладкие фрукты. Ограничьте употребление хурмы и бананов во время беременности. Они слишком калорийны, вы можете сильно прибавить в весе.

Какие продукты провоцируют ожирение?

тобы всю беременность оставаться стройной и красивой, следует ограничить употребление:

• Жирных, соленых, жареных и копченых продуктов. Соленая и копченая пища способна усилить отеки. Жареная еда слишком калорийна. После регулярного употребления обжаренных в сливочном или растительном масле продуктов прибавка в 3-4 кг обеспечена.
• Сладких газированных напитков. В них слишком много сахара. При этом они очень быстро всасываются в кровь, вызывая резкий подъем инсулина. Повышенное количество инсулина в крови очень опасно для организма беременной женщины. У нее уже во время беременности может возникнуть сахарный диабет.
• Растворимого кофе. Прием кофе усиливает жажду в организме и может способствовать повышению артериального давления. Большое количество воды также приводит к отекам и прибавке в весе.
• Чипсов, сухариков и снеков. Эти вкусняшки, которые будущие мамы часто кушают пачками, также провоцируют появление лишних килограммов. В них содержится большое количество соли. Обычно в них мало натуральных компонентов. Состав на 98% — синтетика. Употребление большого количества таких продуктов может негативно отразиться на развитии плода.
• Сладких и мучных блюд. Вполне допустимым является включение в меню пасты из твердых сортов пшеницы. Однако употреблять ее нужно не чаще 1 — 2 раз в неделю. О существовании пирожков, блинов и пончиков будущим мамам лучше забыть.

Сбалансированная диета

Единственной правильной диетой, которая способна помочь избавиться от лишних килограммов без вреда для ребенка, является здоровое питание. Эта система проверена временем и одобрена всеми врачами мира.

• Составьте меню на неделю самостоятельно или обратитесь за советом к специалисту. Это поможет вам понять, какие продукты следует всегда иметь в холодильнике. Учитывайте, что лучше есть не менее 4 — 5 раз в сутки. Распишите все приемы пищи, ориентируйтесь на режим. Обязательно начинайте с завтрака! Это самый важный прием пищи в течение всего дня.
• Не следует часто употреблять жареное. Для приготовления блюд лучше выбирать тушение или варку на пару. Если вы хотите что-то пожарить, лучше использовать гриль или запечь еду в духовке. Прекрасными помощниками для будущей мамы станут мультиварка, пароварка. В них очень удобно готовить различные блюда без использования масла.

• Категорически запрещены любые спиртные напитки. Алкоголь сильно провоцирует аппетит и заставляет съесть гораздо больше. Под запретом не только крепкие напитки, но и пиво, вино. Они негативно воздействуют на плод и даже могут привести к развитию аномалий или появлению уродств.
• Старайтесь тщательно пережевывать пищу. Так вы съедите не очень большую порцию. Насыщение при этом наступит гораздо быстрее. Чем тщательнее пища измельчена, тем легче она усвоится. Малыш быстро получит все питательные вещества, и это положительно скажется на его росте и внутриутробном развитии.

• Не ложитесь отдыхать сразу после еды. Лучше некоторое время посидеть или походить по квартире. Так еда равномерно поступит в желудок и не вызовет нарушений пищеварения. Развиваясь в утробе мамы, малыш активно давит на диафрагму. Это способствует некоторому поджиманию желудка. Если лечь после обильной еды, возникают отрыжка или тошнота.
• Старайтесь кушать в одно и то же время. Это нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта. Все необходимые для развития ребенка питательные вещества будут поступать равномерно, через определенные промежутки времени.

Похудение на разных сроках беременности

Похудеть на самых ранних сроках беременности гораздо проще, чем потом.

Первый триместр

В первом триместре в рацион нужно включать как можно больше белковых продуктов. В это время у малыша осуществляется развитие всех жизненно важных органов. Для правильного развития требуется много белковых молекул (точнее, их составляющих – аминокислот). При дефиците некоторых аминокислот развитие органов может быть нарушено. Это очень опасное состояние, так как в органах появляются дефекты и аномалии.

Второй и третий триместры

В первом и втором триместре старайтесь употреблять больше белковых продуктов (курица, индейка, рыба, говядина, нежирная свинина и кисломолочные продукты). Можно употреблять бобовые. В них содержится много растительного белка. Но не переусердствуйте!

Чрезмерное употребление гороха или фасоли может вызвать излишнее газообразование и вздутие живота. Это неблагоприятно воздействует на малыша.

С середины второго триместра и весь третий триместр важно с особым вниманием следить за цифрами на весах. Если будущая мама увлекается соленой пищей, могут появиться сильные отеки и увеличение веса. Отеки чаще появляются на ногах. Передвигаться в таком случае будет очень тяжело. Может отекать лицо. Обычно в таких случаях врачи рекомендуют употреблять мочегонные травы и полностью исключить продукты, в которых много поваренной соли. Клюквенный или брусничный морс — отличные помощники в борьбе с отеками!

Рекомендации и советы для сохранения веса

Чтобы не пришлось отчаянно сбрасывать набранные за период беременности килограммы, следует ежедневно контролировать свое питание, не навредив ребенку. Есть все, просто потакая своим прихотям, нельзя! Более того — во время беременности это даже опасно. Многие продукты увеличивают вероятность возникновения у ребенка различных заболеваний и аномалий.

Дарите своему организму витамины! Включайте в рацион свежие фрукты и ягоды (особенно если ваша беременность протекает весной или летом). Это замечательная возможность употреблять натуральные витамины.

Пейте достаточное количество воды (не менее двух литров в сутки). Однако не следует налегать на солененькое! Соленая пища вызывает жажду. При этом она сильно задерживает воду. Мешки под глазами и отекшие лодыжки на следующее утро гарантированы.

Не забывайте двигаться.

Регулярные прогулки на свежем воздухе — самая хорошая рекомендация для будущих мам. Во время таких прогулок кровь насыщается кислородом. Ребенок получает кислород через кровь мамы и плаценту. Это значительно увеличивает его внутриутробную активность и рост.

Если вы занимались спортом до беременности, посоветуйтесь с врачом. Возможно, он сможет разрешить выполнять некоторые безопасные для малыша упражнения. Запишитесь на йогу для беременных. Это замечательная возможность укрепить мышцы и улучшить настроение! Выброс серотонина после тренировки улучшит настроение мамы и малыша. Помните о том, что любые физические нагрузки должны быть регулярными. Темп и скорость — не главное. Любые упражнения следует делать в комфортном для вас темпе.

Высыпайтесь! Беременной женщине нужно спать не менее 8 часов в сутки. Ночью вырабатывается мелатонин. Этот гормон восстанавливает организм, дает отдых нервной системе. Во время сна нормализуется гормональный фон. Женщины, которые регулярно высыпаются, за обедом съедают гораздо меньше.

Организму ребенка также важен режим. Это помогает правильно сформироваться его нервной системе. Перед отдыхом спальную комнату лучше проветрить. Это обеспечит хороший и крепкий сон.

Развитие и рост малыша полностью зависят от мамы. Обеспечить поступление всех необходимых питательных веществ, витаминов, микроэлементов может только она. Контроль за качеством питания во время беременности гарантирует отличное здоровье мамы и малыша.

Больше об основных принципах питания вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Как сбросить вес во время беременности / Mama66.ru

По общему убеждению, беременность и лишние килограммы – это явления неразрывные. С одной стороны не набрать определенное количество килограмм женщина во время беременности не может, с другой, это вовсе не означает, что можно себя не контролировать и есть сколько угодно и что угодно.

Долгое время считалось, что беременная женщина должна кушать за двоих. Сейчас врачи считают такой подход в корне не верным, они пропагандируют здоровое питание во время беременности и контроль над весом.

Чем опасен лишний вес во время беременности?

Лишний вес – это не только эстетический дефект, но и тот самый фактор риска, способствующий развитию различных заболеваний: от гипертонии до плоскостопия. И это справедливо не только во время беременности, но и в любое другое время. Другое дело, что во время беременности избыточный вес вредит не только здоровью женщины, но и здоровью её еще не рожденного малыша.

Ожирение провоцирует огромное количество осложнений, в том числе гестоз, так называемый поздний токсикоз беременности. Быстрая прибавка в весе чревата большой нагрузкой на почки, в итоге происходит задержка жидкости, отеки. Затем подскакивает давление, а в моче появляется белок. В этом случае женщину госпитализируют, так как без постоянного наблюдения предсказать исход крайне сложно. Подробнее о проявлениях гестоза →

Вообще, сама по себе беременность – это громадное увеличение нагрузки на весь организм, начиная с позвоночника, которому приходится носить на себе гораздо большую массу, да еще и с измененным центром тяжести. Страдают и органы брюшной полсти, которым не только приходится обслуживать два организма, вместо одного, но и терпеть «посягательства» на свое место со стороны разросшейся матки.

Если при этом у женщины появляется лишний вес, нагрузки на все системы и органы еще больше увеличиваются. В итоге возрастает риск развития варикозного расширения вен. И это при том, что и без лишнего веса у беременных оно встречается довольно часто. Избыток углеводов может привести к сахарному диабету, а возросшие нагрузки на кровеносную систему – к гипертонии и другим сбоям.

Что уж говорить о том, что женщинам с избыточным весом рожать будет несколько сложнее. Во время родов тоже возможны различные осложнения.

Когда прибавка в весе считается нормальной, а когда пора беспокоиться?

А теперь давайте разбираться, когда начинать беспокоиться, если прибавка в весе неизбежна?

Для начала нужно разобраться из чего складывается эта самая прибавка. Самое очевидное – вес плода. Это 3-4 кг, еще 2,5-3 кг составляют околоплодные воды. Свою лепту вносят плацента и пуповина, околоплодный пузырь. Не стоит забывать и о том, что объем крови в сосудах беременной женщины несколько увеличивается, а это тоже дополнительный вес.

Жировая прослойка в период беременности также обязательно увеличивается. У этого процесса целых два практичных смыла: во-первых, увеличенная жировая прослойка помогает поддерживать необходимый гормональный баланс в организме во время вынашивания и лактации, во-вторых, жир скапливается в основном на брюшной стенке и ягодицах, защищая тем самым ребенка от внешних воздействий.

Если все это суммировать, то получится примерно 10-12 кг. Естественно, что при многоплодной беременности прибавка будет несколько больше, то же самое касается случаев, когда изначально у женщины вес был ниже нормы.

А вот если лишние килограммы имелись и до беременности, то вполне возможно, она наберет несколько меньше, ведь необходимая жировая прослойка у нее уже имеется.

В среднем во втором триместре женщины набирает за неделю около 350 г, в некоторых случаях возможно и больше. Беспокоиться стоит в том случае, если после 16 недели женщина начинает прибавлять в весе больше 1 килограмма.

Можно ли сбросить вес во время беременности?

Допустим, вы уже поняли, что проблема есть. Что же теперь делать? Можно ли сбрасывать вес во время беременности? Вопрос хороший, но не совсем правильный. Тут очень многое зависит от того, что вы понимаете под сбрасыванием веса. Если вы уверенны, что лучший способ избавиться от лишних килограммов – это строгие диеты, то сразу забудьте об этом.

Любое голодание, жесткое ограничение в продуктах и монодиеты крайне вредны для беременной женщины, и, тем более, для её ребенка. Если исключать из своего рациона какие-то продукты, то малыш недополучит каких-то важных веществ, витаминов или микроэлементов.

Куда более правильным будет предпочесть здоровое, сбалансированное питание, без строгих запретов и голоданий.

Как сбросить лишний вес при беременности?

Сбалансированное питание – это путь к стройности не только во время беременности, но и в обычной жизни. Более того, оно будет способствовать общему оздоровлению организма.

Как сбросить вес во время беременности? Это довольно сложный вопрос. Многие уверены, что раз отеки и увеличение массы в частности происходят из-за задержки воды, то достаточно просто снизить ее потребление. Однако как раз этого врачи делать не рекомендуют. 1,5-2 литра воды в день выпивать просто необходимо.

Куда разумнее ограничить, а еще лучше полностью отказаться от употребления солений и копченых продуктов. Соль способствует задержке воды в организме. Не лишне исключить из рациона и сладости, а также выпечку. Эти продукты содержат простые углеводы, которые быстро перерабатываются и попадают в кровь в виде глюкозы, а затем также быстро откладываются в жировой прослойке.

А вот сложные углеводы должны присутствовать в ежедневном меню. Более того, они должны занимать большую его часть. Источником сложных углеводов могут служить овощи, фрукты, каши. Кроме того, что в них много углеводов, они содержат еще и клетчатку, которая работает как щетка в кишечнике, очищая его от шлаков и нормализуя работу. Это позволяет решить проблему запоров, с которой беременные встречаются не реже, чем с лишним весом.

Не менее важно следить за тем, чтобы в ежедневном меню женщины присутствовал белок, в том числе и животный. То есть нельзя отказываться от рыбы и мяса. Другое дело, что выбирать необходимо нежирные сорта, в том числе мясо птицы, говядину, кролика.

Кстати, о жире. Велик соблазн постараться вовсе исключить его из рациона. На самом деле этого тоже делать нельзя. Для нормального функционирования организма жиры также необходимы, как белок и углеводы. Предпочесть стоит растительные жиры, они более полезны для организма.

Еще один момент: способ приготовления. Скажите нет жаренной пищи. Продукты лучше варить, тушить, запекать или готовить на пару. При жарке в продукты впитывается много масла, что сильно увеличивает калорийность блюда. При этом само перегретое масло – далеко не самый полезный продукт.

Вот, пожалуй, и все, что можно ответить на вопрос, как сбросить лишний вес при беременности. Осталось только сказать пару слов о том, что всего, в том числе и запретов, должно быть в меру. Не стоит истязать себя и отказывать в любимых продуктах. Время от времени можно себе позволить и пирожное и небольшой соленый огурец, вот только увлекаться этим не надо.

Как питаться беременной женщине, чтобы поддерживать вес в норме (видео)

Советуем почитать: Беременность — не повод отказываться от ухода за телом, например, от удаления нежелательных волос. Но можно ли беременным делать эпиляцию или стоит предпочесть другой способ

Как при беременности сбросить лишний вес быстро

Здравствуйте, дорогие читательницы! Мы все знаем, что беременные должны «кушать за двоих». Я же не набрала ни одного килограмма. Четыре месяца токсикоза отправили мой аппетит в нокаут. На послеродовом осмотре я весила на 8 кг меньше, чем до беременности. Поэтому всем кто не знает, как при беременности сбросить лишний вес, советую беременеть близнецами.

Я вижу, как горячо обсуждается на форумах тема лишнего веса во время беременности. Многие женщины, наслушавшись СМИ и подруг, переживают, что он навсегда изменит фигуру и без труда от него не избавиться.

Откуда берутся?

Все будущие мамы примеряют от 9 до 14 кг с одним ребенком и от 16 до 21 кг с двойней. Почему во время беременности набирается лишний вес? Большая его часть – результат того, что в животике растет новый маленький человек. Тело тоже готовится для нового прибытия и накапливает жир, необходимый для производства грудного молока. К концу срока получаем:

Не существует точной цифры верхнего предела, она отличается от женщины к женщине и зависит от индекса массы тела. Зная свой вес до беременности, рост, вы можете самостоятельно рассчитать, в какую категорию попадаете:

• ИМТ<18,5 – у вас недостаточная масса и должны набрать около 12,5-18 кг;
• ИМТ составляет 18,5-25 = вы в границах нормы и можете позволить около 11,5-16 кг;
• ИМТ составляет 25-29 – у вас избыточная масса и разрешается поправиться на 7-11,5 кг;
• ИМТ>30 – вы страдаете ожирением и можете увеличить вес не больше, чем на 6 кг.

Что произойдет, если я наберу больше нормы?

Набирая слишком много, можно столкнуться с высоким кровяным давлением, возросшей нагрузкой на сердечно-сосудистую систему и позвоночник. Чем еще опасен лишний вес при беременности?

Будущая мама может столкнуться с риском осложнений, таких как диабетический гестоз, преэклампсия, варикозное расширение вен. И рожать будет нелегко – потребуется кесарево сечение, чреватое большой потерей крови, сложностями реабилитации, инфекциями половых и мочевыводящих путей.

Что произойдет, если я наберу меньше нормы?

Некоторые мамы худощавого телосложения рожают совершенно здоровых младенцев. Но имейте в виду, что риск рождения ребенка с низкой массой тела возрастает на 50%. Такие дети чаще попадают в реанимацию, имеют проблемы со зрением, слухом, трудностями в обучении.

У женщин повышается риск анемии, преждевременных родов и остеопороза. Также это может привести к тому, что организму не хватит жировых запасов, которые так важны для грудного вскармливания.

Я готова есть за двоих!

Как бы мне не хотелось вам говорить, но совет сердобольных бабушек, что беременным нужно есть за двоих – это миф. Сожалею. Невероятно, но ребенок берет все необходимое из вашего организма вплоть до третьего триместра. Сколько вам нужно дополнительных килокалорий, так это около 300 в день, что эквивалентно 80 г сыра чеддер.

Особенно важно набирать необходимое количество килограмм, когда вы ожидаете близнецов. Так как они часто рождаются раньше срока, вес является важным показателем их здоровья. Поэтому с двойней потребуется от 3000 до 3500 килокалорий в день.

Мне не хотелось бы читать нравоучения, но питаться здоровой пищей крайне необходимо, чтобы обеспечить малыша еще в утробе матери необходимыми веществами для развития.

Я не говорю, что теперь является недопустимым кусочек шоколадного тортика – ведь ваш организм усердно работает, создавая чудесного малыша, поэтому он заслуживает награду и сейчас, и потом. Но не забывайте, что набирая слишком много во время беременности, вам придется отработать гастрономические излишества после родов.

Что же лучше для управления своим весом во время беременности?

Будет правильным держать вес под контролем. Это не означает, что нужно сидеть на диете или пытаться похудеть. Если вы питаетесь полноценно, то же делает и ваш ребенок. Каким же должно быть питание при беременности?

• Принимайте пищу 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Солите пищу в конце приготовления, соль задерживает воду в организме.
• Ограничьте сладости и калорийные перекусы: печенье, конфеты, пончики, картофельные чипсы – они содержат много калорий и мало питательных веществ. Вместо них попробуйте свежие фрукты и йогурт.
• Откажитесь от подслащенных и газированных напитков. Выбирайте обычную или минеральную воду.

Физическая активность и здоровое питание заставят чувствовать себя лучше и придадут вам заряд энергии.

Какие упражнения лучше всего для меня теперь?

Продолжать двигаться на самом деле важно, так как это поможет телу лучшим образом подготовиться к родам, путем наращивания силы и выносливости. Вероятно, вы обрадуетесь, услышав, что сейчас не лучшее время, чтобы удивлять окружающих успехами на силовых тренажерах, прыжками на батуте или верховой ездой. Сохраняйте активный образ жизни, и не тратьте время, проминая диван.

Вот несколько идей, что делать для поддержания формы и повышения энергетического уровня:

1. Прогулка вместо автобуса.
2. Лестница вместо лифта.
3. Сходите в парк в обеденный перерыв.
4. Если вы делаете работу по дому, делайте это под музыку.
5. Чаще гуляйте с собакой (если она есть).

Если врач не запрещает, запишитесь в бассейн или на занятия йогой (пилатесом). Просто пускай тренер знает о вашем положении, чтобы он мог адаптировать упражнения для вас.

Очень хорошо, если можно пойти туда, где будет много ваших единомышленников. Плюсом к тому, что вы двигаетесь, будет отличный способ завести новых подруг, которые находится на том же сроке, как вы.

Как мне похудеть после родов?

Значительная часть веса уйдет довольно скоро после родов. Малыш, плацента и околоплодные воды сделают вас легче на дюжину килограммов. Для всего остального здоровая диета в сочетании с регулярными физическими упражнениями – это самый безопасный путь.

Но быть мамой довольно утомительно, грудное вскармливание и бессонные ночи требуют много энергии. Постарайтесь быть терпеливыми – в конце концов, понадобилось девять месяцев, чтобы набрать вес, и это нормально потратить столько же, чтобы сбросить его снова.

Главное – слушайте свое тело и аппетит. Даже когда вы набрали слишком много и ищете способы, как похудеть, а с глянцевых обложек дразнят фото быстро постройневших после родов звезд. Если вы голодны, значит, вы голодны. Не нужно спорить с самой собой.

Следуйте моим рекомендациям, как не набрать лишний вес при беременности, и тогда вам не грозит превратиться в пончик.

Приятной беременности! До новых встреч!

Как сбросить лишний вес при беременности — Спорт и красота

Интересует вопрос, как сбросить лишний вес при беременности? Давайте вместе разберемся, что для этого нужно сделать.

Долгое время считалось, что беременность и набор избыточного веса это тандем в приделах нормы. И убеждение, что будущая мать должна есть за двоих, тому подтверждение. Но на сегодняшний день, взгляд на данную тему кардинально изменился и данное убеждение абсолютно не верно.

Для многих будущих мам остаются актуальными вопросы, как не набрать лишние килограммы при беременности и как можно его сбросить при необходимости, не навредив своему малышу. Давайте разберемся поподробнее.

Опасность лишнего веса при беременности

Лишний вес у женщин ассоциируется в первую очередь с внешней непривлекательностью, но это лишь часть айсберга. На самом деле главная проблема – разбалансированная работа всего организма в целом, что в свою очередь может привести к проблемам с сердцем, печени, почек и поджелудочной железы. Есть риск повышение давления, ухудшение кровотока, разрушение суставов и прочие серьезные и опасные заболевания.

Сама беременность – это огромное увеличение нагрузки на весь организм. Нагрузку получает позвоночник, которому приходиться носить на себе большую массу, к тому же осевая нагрузка смещена, из-за изменения центра тяжести. Так же страдают и область брюшной полости, из-за увеличения плода.

А теперь представьте, что в период беременности женщина быстро набирает лишний вес. Происходит двойной удар на организм, что приводит к отекам, варикозному расширению вен, а у любителей сладостей избыток углеводов может привести к сахарному диабету. И самое главное – ожирение угрожает и самому малышу, поэтому в некоторых случаях, просто необходимо скинуть лишние килограммы.

Когда прибавка в весе считается нормой?

Как же следить за собственным весом в период беременности? Для этого нужно основываться на показатели, называемым индексом массы тела (ИМТ). Разделите вес в килограммах, на рост в метрах в квадрате.

Например: вес до беременности составляет 54 кг при росте 1,68, получаем индекс 19, 1

Нормы набора массы связаны с этим показателем:

— При индексе 18,5 единиц и меньше, рекомендуется набор массы при беременности от 12,5 до 18 килограмм.

— При индексе от 18,5 до 20 единиц, не более 10 -15 килограмм.

— При индексе от 20 до 30 единиц (избыточный вес), рекомендуется удерживать вес от 7 до 11 килограммов.

— При индексе более 30 единиц (ожирение), обязывает ограничиться 5 – 6 килограммами.

Понятно, что показатели могут немного отличаться, в зависимости от анатомических особенностей и строения организма. Так же на показатели могут влиять такие факторы, как возраст роженицы и токсикоз.

Как сбросить лишний вес при беременности?

Это довольно сложный вопрос. Если в обычной период жизни можно сесть на строгую диету, записаться в тренажерный зал и начать бегать по утрам, то в период беременности главным принципом при сбрасывании лишних килограммов, является — не навредить малышу.

Если хотите добиться положительного результата, то придерживайтесь следующих рекомендаций:

Как в период беременности, так и в обычной жизни путь к успеху в избавлении лишних килограммов – это сбалансированное питание. Только в этом случае вы будете получать все необходимые витамины, минералы и полезные вещества и не нанесете вред ребенку.

— Обязательно уберите из своего рациона копчености и соленья. Избыток соли задерживает воду в организме и как следствие сильные отеки.

— Пейте достаточное количество воды, ведь она не только сжигает лишний жир, вымывает шлаки, но и насыщает все ткани силой и энергией.

— Исключите выпечку и все виды сладостей. Пользы от них никакой, а вот откладываются в жировой прослойке они очень быстро.

— Вместо простых углеводов, обязательно включите в ежедневное меню сложные углеводы растительного происхождения (различные каши, овощи, фрукты).

— Так же в ежедневное меню необходимо включить продукты содержащий белок, в том числе и животный (рыба, мясо, яйца).

— Следите, чтобы организм потреблял достаточное количество растительных жиров.

— Забудьте про жареные блюда, начните тушить, варить или готовить на пару и поверьте, организм вам скажет только спасибо.

Физкультура и беременность

Если вы вели активный образ жизни до беременности, это отлично и значит, будет проще избавиться от лишних килограммов. В зависимости от вида спорта, если нет противопоказаний врача, можно снизив нагрузки начать заниматься со второго триместра чутко прислушиваясь к организму.

Если же спорт для вас в новинку, начните просто гулять, что положительно скажется и на вашем здоровье и на здоровье малыша.

Заключение

Вот мы и разобрались в вопросе, как сбросить лишний вес при беременности. Главное, чтобы у вас было желание и цель, иначе все выше написанное, просто будет занимательной заметкой. И не загоняйте себя в строгие рамки, весь процесс вам должен приносить удовольствие и осознание того, что нормальный вес — это залог вашего здоровья и здоровья малыша.

Поделиться ссылкой:

Как похудеть во время беременности?

Многие молодые женщины,  готовящиеся к появлению на свет своего малыша, серьезно переживают о лишних килограммах, ведь в этот период их фигура обязательно изменится, и они уже не будут столь привлекательны, как в девичестве. Часто женщины задаются вопросом: «Как похудеть при беременности и не нанести вред своему малышу?»

Беременность и изменение веса

Несомненно, вес женщины в положении должен меняться соответственно срокам беременности, при этом вовсе не обязательно поправляться  и обрастать жирком. Некоторые молодые мамы теряют вес примерно до 19-20-й недели, а вот оставшиеся дни беременности ребенок интенсивно растет, и стрелка весов идет вверх. Считается нормой увеличение веса на 10, ну максимум 12кг за весь период беременности. Хотя и эти цифры очень индивидуальны. Чтобы контролировать свой набор массы тела при беременности, следует пересмотреть свои нормы питания: организм должен получать все необходимые микро- и макро элементы, витамины, но при этом желательно ограничить себя в чрезмерном потреблении некоторых продуктов.

Правильный режим питания беременной женщины

При беременности у многих женщин появляется непреодолимое желание съесть какой-то продукт именно сейчас и много. Кого-то тянет на сладкое, кто-то налегает на булочки и шоколадные батончики, а  у некоторых  появляется тяга к мелу или другим экзотическим продуктам. Появляются такие изменения вкуса вследствие гормональной перестройки или при нехватке некоторых веществ в организме женщины. У нас принято потакать будущим мамочкам во всем, а результат поглощения некоторых продуктов без меры может повредить не только фигуре, но и здоровью будущего малыша. Правильный режим питания и разнообразие продуктов позволят избежать таких проблем, как лишний вес или появление отеков от чрезмерного употребления соли.

Основные правила  питания беременной женщины:

• Выберите время, в которое вам наиболее удобно кушать и придерживайтесь его ежедневно;
• Употребляйте пищу небольшими порциями;
• Желательно разбить свой рацион на 4-5 разовое питание;
• Соблюдать питьевой режим. Чистая не газированная вода — 2 литра в день в первом и втором триместре, далее по рекомендации врача;
• Отдавать предпочтение натуральным продуктам, фруктам, сокам и овощам, избегая полуфабрикатов и магазинных изделий из мяса: колбас, сосисок, ветчины, консервов и проч.
• Избегать продуктов, способных привести к аллергии. Мед, цитрусовые, морепродукты, шоколад и клубника в больших количествах не полезны для беременной женщины, особенно когда есть родственники, которые страдают любыми проявлениями аллергии.
• Употреблять только свежие продукты и стараться не питаться в общественных местах.
• Исключить крепкий кофе, чай, газированные напитки и алкоголь;
• Никаких фастфудов, чипсов, сухариков и картофеля фри.

Что кушать, чтобы похудеть за время беременности?

Растущий организм обязательно возьмет все, что ему необходимо от матери, а вот недостаток полезных веществ в организме беременной женщины отразится не ее здоровье.

Хлебобулочные и любые мучные изделия желательно вообще убрать из своего  рациона. Если без сладкого совсем невмоготу – съешьте небольшой десерт до 12 часов дня. Лучше, если сладкое заменят сухофрукты или фруктовый йогурт.

Избегайте жареного, жирного и копченого. Все это вредит малышу и может привести к проблемам с ЖКТ. Готовьте на пару или запекайте в гриле. Отдавайте предпочтение растительной пище, прошедшей минимальную термическую обработку. Регулярно употребляйте рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, так как это – главные поставщики белка в организме. Из молочных продуктов выбирайте кефир, нежирные йогурты без добавок и творог. Сыр – довольно калорийный продукт: в день вполне достаточно пару ломтиков.

Жиры также необходимы будущей маме, главное употреблять полезные жиры, которые участвуют в процессе кроветворения. Это растительные жиры (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное),  жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь,  окунь и др.)

Фрукты и зелень должны постоянно фигурировать в рационе женщины, ожидающей ребенка. Экспериментируйте, проявляйте фантазию, ведь если в перерывах между приемами пищи вы чувствуете себя голодной, то вам помогут фруктовые салаты, фреши и витаминные соки. Тогда ни вы, ни ваш малыш не будут испытывать недостатка витаминов и клетчатки. Также не забудьте и хлеб из муки грубого помола, в который добавляют  отруби, солод, семечки – его тоже нужно включать в рацион. Каши из разных круп, мюсли и макароны твердых сортов пшеницы обеспечат необходимыми углеводами.

Образ жизни и гимнастика

Чтобы остаться в форме после родов и даже похудеть при беременности, нужно большое внимание уделять посильным нагрузкам, гимнастике и прогулкам. Сейчас есть возможность заниматься спортом в специальных группах для беременных  с опытными инструкторами. Там комплексы  упражнений и нагрузки подобраны с учетом срока беременности. Это могут быть элементы йоги, плавание, гимнастика для беременных,  фитбол  и др. Можно заниматься гимнастикой и дома, особенно, если и до беременности вы активно занимались спортом. Главное правило при занятиях спортом – не навреди. Посильные упражнения на растяжку, дыхательные техники подготовят женщину к родам и поддержат ее физическую форму. 

Моцарелла процент жирности

Итальянская моцарелла обладает нежным вкусом и полезными свойствами. Этот сыр известен во всем мире, его используют в своих блюдах именитые повара и обычные домохозяйки.

Кисломолочный продукт входит в меню многих диет благодаря низкой калорийности.

Калорийность сыра моцарелла

Моцарелла чаще всего производится в виде белых шариков разных размеров. По сути продукт из Италии представляет собой загустевшее молоко. Хранится кисломолочный продукт в рассоле, который помогает сыру не потерять вкусовые качества и оставаться сочным. Иногда можно встретить на прилавках продукт в виде плетеной косички.

Врачи-диетологи положительно отзываются о свойствах сыра и рекомендуют включать его в меню людям, следящим за своей массой тела и здоровьем.

Расчет КБЖУ на 100 г классической моцареллы:

Точная калорийность моцареллы зависит от того, на каком молоке она была произведена. Жирность может колебаться от 17% до 45%: данный показатель зависит от массовой доли жира в молоке.

Состав и полезные свойства

Моцарелла – источник белка, необходимого для роста и укрепления мышц. Регулярное употребление продукта в пищу помогает препятствовать кристаллизации мочевой кислоты в суставах, что облегчает симптоматику ревматизма.

Моцареллу относят к свежему виду сыров. Согласно классическому рецепту данный продукт готовится на молоке буйволиц. В современном мире часто используют коровье молоко различной жирности, что удешевляет процесс производства.

Полезные вещества в составе:

• некоторые виды аминокислот;
• витамины группы В, К, D, Е, ретинол;
• полисахариды;
• небольшое количество Омега-3 и 6 жирных кислот;
• фосфор;
• магний;
• калий;
• кальций;
• йод и пр.

Также в состав продукта входит значительное количество цинка, который способствует быстрому синтезу белков и укреплению иммунитета.

Важно! Включение моцареллы в ежедневное меню способствует предупреждению метаболического синдрома, тем самым обеспечивая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Травматологи рекомендуют включать в рацион этот сыр во время терапии переломов и различных травм, так как ретинол способствует быстрому заживлению и сращиванию тканей.

Употребление моцареллы при похудении

Как полноценный продукт моцарелла редко прописывается в диетах для похудения, но современные диетологи все чаще используют ее в качестве заменителя кисломолочных продуктов в меню пациентов.

Моцарелла считается диетическим продуктом и помогает разнообразить скудный рацион худеющих людей.

Совет! Необходимо выбирать облегченные варианты сыра, сделанные на основе обезжиренного молока.

Польза и вред

В один большой шарик сыра входит более 150 мг кальция, который полезен для кожи, волос, ногтей и костей. При регулярном употреблении в пищу моцареллы благодаря содержанию в ней витаминов группы

В улучшается состояние нервной системы, прекращаются бессонницы.

При соблюдении диеты с включением данного продукта можно получить следующую пользу для организма:

• укрепление сосудов;
• восстановление ослабленного зрения;
• нормализация артериального давления;
• облегчение ПМС;
• укрепление костной ткани;
• уменьшение головных болей;
• разжижение крови.

Калий, входящий в состав сыра, помогает в восстановлении сердечно-сосудистой системы, насыщая сердечную мышцу и укрепляя ее.

Калий, входящий в состав сыра, помогает в восстановлении сердечно-сосудистой системы

Несмотря на все положительные качества сыра и его пользу для организма, есть случаи, при которых данный продукт может принести вред здоровью.

Основные противопоказания к употреблению моцареллы:

• непереносимость коровьего белка;
• почечная недостаточность;
• неврологические патологии;
• непереносимость лактозы.

При чрезмерном употреблении могут появиться следующие побочные эффекты:

• нарушения в работе ЦНС;
• появление непереносимости глютена;
• заболевание почек;
• осложнения язвы желудка.

Многие производители добавляют большое количество соли в сыр, чтобы он имел более выраженный вкус. При соблюдении диеты важно учитывать содержание этой специи в продукте.

Важно! Необходимо следить за сроком годности и сохранностью сыра после открытия упаковки. Заметить испорченность продукта легко: на шарике моцареллы появляется желтая корочка, рассол мутнеет, видны следы плесени.

Выбор и хранение сыра

Название сорта продукта зависит от размера шариков:

• боккончини – один большой шар диаметром примерно 5 см;
• чильеджини – несколько средних шаров диаметром в 1,5-2 см;
• перлини – мелкие шарики диаметром в 0,5-1 см.

Рассол, в котором хранится сыр, имеет мутно белый цвет. Благодаря данному раствору продукт не высыхает длительное время. Срок хранения натуральной моцареллы не превышает 30 дней, а у продуктов некоторых производителей он еще короче.

При открытии упаковки сыр необходимо употребить в ближайшее время, так как хранить на воздухе его нельзя.

Сыр моцарелла в кулинарии

Этот вид сыра можно использовать для приготовления салатов, холодных закусок, сырных тарелок, канапе.

Часто моцареллу используют для приготовления горячих блюд: пасты, пиццы, лазаньи, запеканок и рулетов. При разогревании сыр превращается в тягучую массу.

Заключение

Низкая калорийность и полезные свойства позволяют включить моцареллу в диетическое питание. Введение сыра в ежедневный рацион поможет сохранить молодость сосудов, укрепить иммунитет.

Моцарелла легко готовится в домашних условиях на основе сыворотки или кипяченой воды.

Список нежирных сыров по возрастанию жирности. Почему не нужно смотреть на жирность сыра в сухом веществе? Примеры с фото и рецепт легкого сыра.

Почему не нужно смотреть на жирность сыра в сухом веществе?

Потому что вы едите кусок сыра, а не кусок сухого вещества. Стоит отметить, что стандартная жирность сыра равна 50-60г или 50-60% в сухом веществе. Многие указанный на упаковке процент жирности принимают к подсчету буквально. Т.е. съел 100гр 50% сыра, значит получил 50гр жира (450ккал). Ого! 40 минут на эллипсоиде! Но это не так!

Так, если указано, что жирность швейцарского сыра 50%, то это значит, что в 100 г сыра содержится 32,5 г жира (в сыре данного сорта на 100 г веса обычно приходится 65 г сухого вещества, 50% которого и составит 32,5 г).

Сыр по возрастанию жирности

г жира в 100 граммах сыра