Суши при диете можно. Можно ли есть роллы и суши на диете, их калорийность и польза при снижении веса
А вот лично вы вообще как худеете? Калории считаете? Тогда вам повезло, вы и сами знаете, что можно есть все, что угодно, пока это относительно здоровое, свежее, и вписывается в суточную калорийность рациона. Если считать КБЖУ, действительно допускается употребление почти любой пищи. Вот только в суши-баре очень легко ошибиться в расчетах, ведь: многие сеты содержат скрытые соусы на основе майонеза.
Японская кухня по праву считается одной из самых сбалансированных и полезных в мире. Она включает в себя блюда, приготовленные преимущественно без термообработки, что позволяет сохранить их полезные свойства. Одними из таких блюд являются суши и роллы. Они выгодно сочетают в себе полезные свойства азиатской кухни. Поэтому многих волнует вопрос, можно ли есть суши на диете?
В итоге, калорийность может подскочить на ккал на порцию; хрустящие роллы часто называют таковыми далеко не за высокое содержание в них свежих огурцов. Мало кто знает, но в классический кляр для темпуры добавляют жир, потому все блюда в темпуре — скорее, источник жиров, чем чего-либо еще.
Выход для тех, кто считает калории есть и он довольно прост — ешьте в тех суши-барах, где подают классику:. Решение, какие же роллы можно есть при похудении, будет зависеть от типа диеты, которой решено придерживаться. Если она направлена на уменьшение потребления белков и углеводов, то вряд ли японская кухня подойдет. Виновником в этом будет основной ингредиент блюда — рис. Он содержит большое количество углеводов, поэтому питание одними роллами и суши не покажет хорошего результата при такой диете.
Если же делается упор на ограничение количества потребляемой пищи, то это кушанье станет прекрасными помощником в похудении, если оно не содержит большого количества калорий.
Существует ряд советов, подходящих для обоих типов диет, которые помогут правильно выбрать роллы. И вот мы подходим к ключевому моменту — количеству порций и их объёму. Если ваш желудок растянут привычкой к перееданию, то вряд ли вы будете счастливы, узнав, что порции в обсуждаемом нами меню очень скромные.
Блюдом японской кухни — суши — давно никого не удивишь. Разноцветные роллы можно заказать на дом в каждом втором заведении даже крохотного городка. О пользе и вреде суши говорят многие, поэтому мы решили разобраться, отдаем ли мы дань уважения японской кухне, когда едим суши в России, и полезна ли для нас такая трапеза.
Можно на диете роллы. Диета суши
Cуши диетические чаще всего начиняют такими популярными ингредиентами:.
Что такое роллы
Удивительно, но большинство жителей Японии не страдают от проблем с лишним весом. Несмотря на большое количество риса источника углеводов в рационе, население островного государства может похвастаться своей стройностью и подтянутостью. Можно ли есть роллы на диете? Проведем сравнение.
В обычном чизбургере содержание подобных жиров равняется 16 граммам. Таким образом, любителям фаст-фуда действительно полезно употреблять роллы.
Многих людей, которым приходилось ограничивать себя в приемах пищи, чтобы восстановить нужную форму и вес, волнует вопрос можно ли кушать суши на диете. Ведь сегодня традиционное японское блюдо завоевало популярность во всем мире и широко закрепилось на рынке питания, составив огромную конкуренцию привычным для нас яствам. Сочетание риса с водорослями нори, морепродуктами и овощами образует прекрасный кулинарный шедевр. Поэтому спешим заверить самых преданных почитателей блюд японской кухни, что суши во время диеты не воспрещаются.
Кроме того, современные вариации японского блюда включают в себя такие разновидности роллов и суш, как диетические. Вся суть суши — наслаждаться вкусом свежей необработанной рыбы. Темпура или горячие роллы хорошо подходит для тех, кто не любит или не понимает вкус сырой рыбы. Но при этом это далеко не самый лучший для здоровья вариант данного блюда.
Таким образом здоровое блюдо превращается во что-то сродни жирному фастфуду. Не превращайте роллы в пончики или картошку фри, откажитесь от жареных вариантов. В качестве аргумента, хочу упомянуть, что в популярном жареном ролле с креветками содержится около калорий и 21 грамм жира!
Для многих из нас всевозможные суши и роллы являются не только символом оригинальной японской кухни, но и олицетворением диетического питания. Кажется, что традиционные компоненты этих блюд, такие как рис, рыба, креветки, икра, водоросли и прочие морские радости не могут вызывать нареканий специалистов. Однако любимые нами суши и роли, как выяснилось, не так уж и безупречны.
В ролле Филадельфия лосось и сливочный сыр , например, содержится около калорий, но при этом пользы для организма в этих калориях немного. Если вам нравится кремовая текстура, то выберите вариант с лососем и мягким авокадо.
Количество калорий останется практически неизменно калории , но при этом ваш организм получит полезные омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в
суши и роллы при диете
Фармстандарт-Уфимский витаминный завод,ОАО. Обзор популярных средств для похудения: таблетки дают быстрые результаты, но вместе с сантиметрами можно потерять и здоровье.
Нужно ли делать выбор — стройность или здоровье, и есть ли разумный баланс, читайте в нашем материале. Здоровое питание. Японская кухня в России: суши и роллы при диете. Можно ли похудеть, питаясь роллами, и какие ингредиенты суши наиболее опасны для здоровья. Мария Русскова все статьи автора. Суши — здоровая пища? Опасность на кончиках палочек Минусов у, казалось бы, полезных суши тоже немало. Чтобы любовь к японской еде не закончилась плачевно, стоит помнить несколько правил: Читайте также: Чем можно заразиться, поедая рыбу Всегда помните, что суши — потенциальный источник сальмонеллеза, паразитарных заболеваний и токсинов.
Причем опасность исходит не только от сырой рыбы.
Разрешенные продукты
Инспекции санэпиднадзора в ресторанах и службах доставки регулярно находят в роллах превышение допустимых норм кишечной палочки, что объясняется банальной антисанитарией на кухне, усугубляемой отсутствием термической обработки блюд. Совет: если боитесь сырой рыбы и морепродуктов, выбирайте хорошо просоленные или используйте подвергнутые термической обработке ингредиенты.
На крайний случай — не стесняйтесь побеспокоить своим любопытством официанта. Соевый соус — незаменимое дополнение к роллам — тоже не слишком полезен. Высокий процент соли задержит жидкость, поднимет артериальное давление, отрицательно скажется на пищеварении и работе почек.
Можно ли роллы и суши при пп: лучшие рецепты
Попробуйте разбавить соус водой: обычно в ресторанах поступают именно так. Высокая калорийность роллов в среднем одна штучка тянет на 30—50 калорий, а если она еще и запечена в кляре темпура — то и на все Осилить сет разноцветных кусочков на троих вдвоем совсем несложно, но так вы рискуете заработать переедание, получить лишние калории и выкатиться из-за стола в не лучшем настроении.
Мария Русскова Фото istockphoto. Теги: правильное питание , похудение.
Поделись в соцсетях и заработай скидку! Подробнее о бонусной программе. Добавить комментарий.
Можно ли есть суши на диете?
RU Вконтакте Facebook Мария. Положительный эффект правильно приготовленных ролов при похудении обусловлено следующими фактами:. Роллы способны дать эффект при похудении только в том случае, если будут потребляться в ограниченном количестве и правильно готовиться.
Главной иллюстрацией действенности японского подхода к еде остается неизменно подтянутый внешний вид жителей островного государства: до знакомства с радостями американских сетей быстрого питания японцы и не подозревали о том, чт
Роллы при диете. Суши и роллы при похудении: можно ли?
Из привычных ингредиентов этого японского кушанья можно приготовить диетические роллы, которые подходят при самых разных, даже строгих диетах.
Главное — запомнить несколько простых советов, чтобы сократить калорийность блюда, но сохранить его полезные свойства:. Полезные свойства авокадо при похудении: диетические рецепты приготовления Что можно есть при подагре — сбалансированное питание, полезные и нежелательные продукты Список продуктов, которые нельзя кушать при похудении.
И все же, можно ли есть суши на диете? В некоторых случаях даже нужно. Для любителей этой всем знакомой экзотики придумана специальная методика — суши-диета для похудения. Меню системы рассчитано на неделю, предполагает дробное питание, чередование мясных и рыбных дней основной ингредиент начинки в такие дни — рыба или мясо , последний день — вегетарианский.
Многих девушек, преследующих цель похудения, волнует дилемма, можно ли есть роллы на диете. Ведь это всемирно известное блюдо японской кухни не должно быть очень калорийным, а некоторые вариации так и вовсе могут считаться диетическими. Так ли это? Можно ли есть суши при похудении без препятствий процессу снижения веса? Какие роллы можно есть на диете, чтобы не набирать вес, а худеть?
Диета не ограничивает свежие овощи, фрукты и зелень. Чтобы худеть было веселее ешьте только палочками, на время отложив вилку. Другая методика, основана на употреблении блюда — диета на роллах.
Она же позволяет питаться только разнообразными рисовыми рулетиками, но обязательное условие системы — они не должны быть жареными, жирными, высококалорийными. Нельзя обжаривать ни ингредиенты, ни сами рулетики — масло делает их очень калорийными. Запивать еду тоже не рекомендуется, хотя между приемами пищи позволено пить травяной либо зеленый чай.
Дневная норма роллов — штук, утренняя порция должна быть самой большой. Однако длительное соблюдение этой диеты может быть опасным.
Многие дамы на пу
При диете можно ли кушать роллы. Вредны ли суши при диете
Кроме того, частью микрофлоры ЖКТ японцев являются особые бактерии, ответственные за продуктивную переработку водорослей и морской пищи. Сегодня рис стал объектом дискуссий диетологов: например, Маргарита Королева считает его обязательной частью здорового меню, а Алексей Ковальков уверен, что всем, кто хочет похудеть, необходимо полностью отказаться от белого риса.
Но и на более здоровый коричневый лучше не налегать ежедневно: частое употребление богатого крахмалом и крепящего риса может стать проблемой, особенно при склонности к задержке стула. Рис задерживает воду, так же, как и соленые добавки, часто сопутствующие суши и роллам. Для тех, кто на диете, это может обернуться нежеланным лишним весом, по сути, состоящим из лишней жидкости.
Не стоит забывать также о том, что в России понятие о суши пережило серьезную трансформацию: мы полюбили суши и превратили блюдо, секрет которого в превосходном балансе простых ингредиентов, в фестиваль разнообразия. Сегодня уже никого не удивляют роллы с беконом или оливками, но желательно отдавать себе отчет в том, что к традиционной кухне Японии такие произведения не имеют никакого отношения.
Кроме того, они превращают диетическое блюдо стандартная пищевая ценность порции ролла — ккал в калорийную бомбу. Правда, если вы выбираете их неправильно, польза рискует сойти на нет. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в них, поддерживают здоровье мозга и сердца, а также обеспечивают вас протеином и большой дозой витамина D.
Американский специалист по питанию Марго Джей Ратбан предлагает собственный подход к выбору не вредящих фигуре японских закусок: она уверена, что чем меньше ингредиентов в суши или ролле и чем менее причудливо он выглядит, тем полезнее. Сама Ратбан из всего ассортимента суши-баров выбирает сашими — нарезку из сырой рыбы.
Однако важно быть на сто процентов уверенной в ее свежести и добропорядочном происхождении: необработаная морская рыба может накапливать соли тяжелых металлов и содержать паразитов. Некоторые суши-рестораны предлагают опцию замены красивого белого риса более здоровым бурым.
Роллы при похудении
Если ваша цель поесть суши и не навредить фигуре, выбирайте его: неошлифованный рис сохраняет злаковые оболочки, содержащие ценное рисовое масло, а с ним магний и селен. Суши без риса — идеальный вариант для худеющих! Правда, он все равно остается достаточно соленым, и употреблять его следует умеренно.
Если ресторан не имеет возможности предложить вам лучший соус, возможно, стоит вообще отказаться от идеи куда-то обмакивать суши. Тем же, кто любит заказывать японскую еду на дом, имеет смысл запастись бутылочкой качественного соевого соуса.
Пищевая ценность блюда
Не стоит — гари маринуют в большом количестве уксуса с добавлением сахара. Этот раствор не только разрушает все вещества, обеспечивающие имбирю славу первого помощника в борьбе за тонкую талию, но и раздражает стенки пищевода.
Использование палочек покажет ваше уважение к азиатской культуре, позволит проявить
Роллы при похудении. Можно ли есть суши и роллы на диете?
Можно ли есть роллы и суши на диете, их калорийность и польза при снижении веса
Заготовки выкладывают на тарелку и убирают в холодильник на 12 часов. Утром размягченные хлебцы еще раз смазывают творогом и заполняют начинкой: ломтиками красной рыбы и огурцами. Получившийся бутерброд сворачивают в трубочку и прокалывают зуботычкой. Варианты начинки можно варьировать по усмотрению. Приемлемые для использования овощи — помидоры, болгарский перец, свежая морковь, салатные листья. Подаваемый к роллам соевый соус при диете лучше заменить соком лайма или лимона.
Кстати, воплне приемлемы распространенные в наших широтах роллы с копченой курицей, кальмаром, крабовыми палочками, которые тоже можно есть при диете. При похудении диетологи рекомендуют заменять белый рис в составе ролл бурым, так как в нем содержатся злаковые оболочки, способствующие более активному очищению кишечника.
Также не рекомендуется кушать одни роллы. Увлечение японской кухни может привести к негативным последствиям в виде запора, тяжести в животе и повышенной утомляемости, связанной с недополучением организмом питательных элементов.
Диетологи считают, то полезными для фигуры могут стать только те роллы, которые не содержат соусов, копченостей, соленой рыбы и сыры. Жаренные ингредиенты в составе блюда только вредят фигуре.
Суши и роллы при похудении: можно ли?
Эксперт считает, что роллы — это хороший и сытный вариант для похудения. Однако при неправильном выборе продукта их польза сводится на нет. Худеющим рекомендуется кушать роллы с минимальной термической обрааботкой.
Соленый или копченый лосось семга задерживает жидкость в организме, что сказывается на фигуре худшим образом. Считает, что наиболее полезными для фигуры окажутся те роллы, в состав которых входит самое меньшее количество ингредиентов.
Главный критерий, на который следует обращать внимание при выборе продуктов — свежесть. Некачественная сырая рыба может стать причиной заражения паразитами. Диетолог придерживается мнения, что при похудении нельзя прибегать к замене полноценной пищи роллами. Говорит о том, что роллы очень калорийный продукт, в одной порции которого содержится большое количество угле
Полезны ли роллы при похудении. Вредны ли суши при диете
А здесь подробнее о сале при похудении. Какие и сколько можно кушать Понятно, что объедаться роллами и суши не стоит. Это чревато ощущением тяжести в животе. Но с помощью их можно разнообразить свое меню при похудении.
Если питаться только такой пищей, оптимально съедать в день 20 — 25 роллов, при этом за завтраком лучше употребить самую большую порцию — 8 — 10 штук. За ужином, наоборот, усердствовать не нужно, достаточно всего четырех, иначе желудок не успеет все переварить, и лишний жир все равно начнет откладываться. В обед рекомендуется стандартная порция — 6 штучек. Сама диета должна быть непродолжительной и занимать не более трех дней, в противном случае худеющие рискуют получить проблемы с желудком и плохое самочувствие.
Как известно, однообразное питание вредит здоровью и приводит к недостатку в организме необходимых микроэлементов и витаминов.
При похудении можно есть диетические роллы, количество калорий в которых минимальное. Чтобы не навредить фигуре, придется отказаться от некоторых ингредиентов, таких как авокадо , сливочный сыр, майонез.
Можно ли есть суши и роллы на диете?
Роллы с копченой и соленой рыбой тоже лучше исключить, поскольку она удерживает в организме воду и препятствует сбрасыванию веса. Рекомендуется использовать сырую, слабосоленую или пропаренную. Но нужно быть внимательным и выбирать только свежую рыбу, поскольку некачественная или плохо обработанная может быть заражена паразитами. Никакого вреда фигуре не причинят креветки и мясо краба, их можно смело класть в роллы.
Из рыбных подойдут те, которые содержат мало жира, например, с тунцом или горбушей. Рис перед приготовлением блюда стоит несколько раз промыть и только потом отваривать. Некоторые рекомендуют заменить обычный рис бурым, он считается более полезным. Также следует на протяжении дня разнообразить меню, чтобы организм получил максимум полезных витаминов и веществ. Для этого нужно менять начинку, сочетать рис как с рыбой или креветками, так и с огурцом или чуккой. Решение, какие же роллы можно есть при похудении, будет зависеть от типа диеты, которой решено придерживаться.
Если она направлена на уменьшение потребления белков и углеводов, то вряд ли японская кухня подойдет. Виновником в этом будет основной ингредиент блюда — рис.
Суши и роллы при похудении: можно ли?
Он содержит большое количество углеводов, поэтому питание одними роллами и суши не покажет хорошего результата при такой диете. Если же делается упор на ограничение количества потребляемой пи
Любое калорийное блюдо можно превратить в диетическое и полезное для фигуры. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные компоненты, аналогами, но при этом их калорийность будет меньше. Многим девушкам на диете очень хочется сладкого и мучного, бывает так, что сладкие булочки даже снятся. В этой ситуации мучить себя — не правильный выход, впоследствии возникнет плохое настроение. Выход из такой ситуации есть, это приготовление блюд с пониженной калорийностью. Таким примером является творожный пирог диетический. Тесто можно приготовить с минимальной калорийностью, а вот творог очень полезен из-за содержания белка. Что ж, рассмотрим несколько рецептов диетического творожного пирога.
Диетический творожный пирог
Для приготовления этого пирога нужно взять 50 грамм овсяных хлопьев и залить их холодной водой. Оставить хлопья на 30 минут, чтобы они разбухли. Поместить в миску 50 г. масла сливочного, к нему добавить одно куриное яйцо, соду гашеную уксусом, 50 г. сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, перемешать все до однородности. Для начинки необходимо 500 г. творога и 100 грамм йогурта, горсть изюма, и 20 г. лимонной цедры. На дно формы для выпекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.
Диетический творожный пирог в мультиварке
Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.
Диетический творожный пирог с ягодами
Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды. Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод. Ягоды можно выбирать на свой вкус, главное чтобы они были сладкими, так как в этот диетический пирог сахар не добавляется. Перемешать тесто, и поместить его в форму для выпекания. Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.
Диетический творожный пирог с яблоками
Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.
Творожный пирог диетический без муки
Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Для того чтобы пирог был воздушным и легким необходимо очень аккуратно перемешивать тесто. Для того чтобы добавить пирогу более яркий вкус можно добавить не много кураги или изюма.
Диетический творожный пирог с абрикосами
Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г. кукурузного крахмала и 30 грамм сметаны. Взбить все ингредиенты, получится замечательная творожная начинка. Тесто поместить на дно формы, сделав при этом бортики, выложить творожною начинку, поверх которой положить дольки абрикоса. Выпекать пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.
Диетический творожный пирог в духовке – рецепт с фото
В составе теста, в сочетании с разрыхляющими и связывающими компонентами, творог обогащает выпечку белковыми веществами и кальцием. В зависимости от калорийности ингредиентов творожный пирог может получиться как очень сдобным, так и строго диетическим.
Рассмотрим приготовление пирога, подходящего для диеты стройности, оценим его «энергетику» и полезные свойства, перечислим возможные варианты состава.
Простой творожный пирог на скорую руку в духовке – рецепт с фото
Как правило, пирог на основе творога, кроме этого ценного молочного продукта, содержит также:
Разрыхлитель либо соду. Такие компоненты придают выпечке пышность.
Муку, манную крупу, обеспечивающие более плотную консистенцию смеси.
Масло – растительное либо сливочное, помогающее готовой выпечке легко отделяться от формы.
Дополнительные ингредиенты – фрукты, ягоды, орехи и семена, разнообразящие и обогащающие состав теста.
Если использовать нежирный творог и не злоупотреблять сливочным маслом, в итоге получается выпечка умеренной калорийности. Рассмотрим ее на конкретном примере.
Рецепт творожного пирога с абрикосами:
полкило обезжиренного творога;
3 столовых ложки манной крупы;
столовая ложка крахмала;
2 столовых ложки сахара;
3 яйца;
консервированные абрикосы;
молотая корица;
сахарная пудра;
щепотка соли.
Приготовление:
Желтки с сахаром стереть добела. Добавить к ним крахмал, манную крупу, творог и тщательно перемешать.
Белки чуть подсолить, взбить в воздушную пену и осторожно вмешать в творожную массу.
Форму для выпечки смазать маслом, заполнить тестом, а сверху выложить нарезанные консервированные абрикосы.
Печь пирог в духовке, нагретой до 180ºC, в течение получаса. Его готовность можно проверить, проткнув выпечку тонкой деревянной спицей. Если она останется совершенно сухой, пирог пора вынимать.
Готовую выпечку посыпают корицей, сахарной пудрой и подают горяченькой. Калорийность такого пирога составляет примерно 120 единиц в 100 граммах.
Использование в диетических меню
Умеренно калорийный творожный пирог богат белком, питающим мышцы, и естественными кальциевыми комплексами, укрепляющими костную систему. Его можно сделать еще более подходящим для худеющих, если вместо муки и манной крупы добавить отруби. Такая выпечка присутствует в диете доктора Дюкана. Пирог на основе нежирного творога входит и в меню фруктово-творожной диеты.
Дополнительные ингредиенты
Универсальное, несложное в приготовлении, всегда удачное творожное тесто хорошо сочетается со множеством компонентов. Его украшают и обогащают следующие добавки:
Овощи – в первую очередь, морковь и тыква.
Фрукты свежие, замороженные, консервированные – бананы, персики, яблоки, сливы, черника, клубника, черная и красная смородина, лимоны (с цедрой), апельсины, то есть, практически все, что можно найти в торговой сети и вырастить на частном подворье.
Молочные продукты – сливки, сливочное масло, сметана. В диетических рецептах уместна только нежирная сметана.
Растительные масла – оливковое, льняное. Вводятся в тесто в умеренных количествах, используются для смазывания формы.
В представленных видеороликах показаны два способа приготовления диетического творожного пирога в духовке. В первом из них получается умеренно калорийная выпечка с замороженными сливами. В тесто, кроме творога, яиц, разрыхлителя и сахара, вводится небольшое количество муки и оливкового масла. Духовка нагревается до 170ºC, выпекание занимает полчаса, готовность пирога контролируется деревянной спицей.
Второй видеоматериал посвящен строго диетическому «дюкановскому» пирогу на основе нежирного творога. Вместо муки в его рецептуру включены овсяные отруби. Используются также яйца, разрыхлитель и допустимые в диете Дюкана сухое молоко с кукурузным крахмалом. Выпечка готовится 25 минут в духовке, прогретой до 200ºC.
Калорийность творожного пирога может меняться в широких пределах: результат зависит от компонентов теста. Если выбрать обезжиренный творог, исключить сливочное масло и жирные молочные продукты, заменить муку молотыми отрубями, полученная выпечка удачно украсит даже строгий диетический стол. При этом природные комплексы кальция и молочные протеины, содержащиеся в твороге, обеспечат укрепление костной системы и питание мышечной ткани.
Занимает ли творожная выпечка почетное место на ваших чаепитиях? Какие специи вы считаете самыми подходящими для рецептуры творожного теста для пирога? Разнообразит ли этот десерт ваш диетический стол? Делитесь мнениями и кулинарным опытом с нами в комментариях!
Творожный пирог диетический — 6 рецептов
Тыквенная нега
Несмотря на то, что тыква по рождению – овощ, ее сладкая мясистая мякоть вполне подойдет для десерта. Например, для отличной диетической запеканки. Взобьем 4 сырых яичных белка с половиной стакана сахара и щепоткой соли, оставшиеся желтки – с таким же количеством сахара. Натираем тыкву на мелкй терке – не забудьте слить лишнюю жидкость (!).
Смешиваем желтки с натертой тыквой (750 г), пшеничной мукой (1,5 ст. л.), манной крупой (5 ст.л.), цедрой лимона, корицей, ванилью и солью. Не забудьте добавить в тесто ложку гашеной уксусом соды. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и постепенно вводим взбитые белки. Остается заполнить тестом форму для запекания и отправить ее в духовку при температуре 180°C на 30-40 минут. Тыквенная запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Диетический творожный пирог в мультиварке
Приготовление данного пирога начинается с теста. Для этого необходимо взбить 3 куриных яйца с 100 граммами сахара. После чего добавить к пикам 200 грамм муки, и замесить воздушное тесто. Для начинки потребуется 500 г. творога перемешать с 3-мя куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Поместить на дно половину приготовленного теста, затем выложить начинку и снова тесто. Выпекается пирог в течении 20-ти минут.
Пирог для тех, кто худеет
В мире давно распространился стереотип — мучное вредит фигуре! В наши головы это вкладывали с детства, но такое утверждение ошибочно. Специалисты по питанию говорят, что похудеть, не исключая сдобу, вполне возможно. Главное — подобрать правильные ингредиенты для диетического пирога.
Отличительные черты низкокалорийного лакомства:
минимальная энергетическая ценность;
можно кушать на щадящей диете;
изобилие рецептов.
Специалисты советуют употреблять коржик с начинкой на завтрак или ланч, чтобы полученные калории успели раствориться за день.
Творог – отличный диетический продукт, способный любую выпечку превратить в диетическое блюдо. Смешаем полкило обезжиренного творога, 3 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахара и 3 яичных желтка. Белки с щепоткой соли взбиваем до состояния воздушной пены, после чего аккуратно вводим их в творожную массу.
Нам также понадобятся консервированные абрикосы или персики, которые мы порежем небольшими кусочками. Тщательно смазываем форму для запекания маслом, заполняем ее творожным тестом и посыпаем сверху нарезанными фруктами. Выпекаться такой пирог будет около получаса при температуре 180°C. К столу подаем его горячим, щедро посыпав сахарной пудрой и молотой корицей.
Диетический творожный пирог с ягодами
Такой пирог имеет замечательный вкус, ягоды придадут свою особенность, с таким пирогом можно экспериментировать, каждый раз добавляя новые ягоды. Для приготовления необходимо 300 г. творога смешать с 30 граммами сухой манной каши, добавить одно куриное яйцо, и гашеную уксусом соду. Затем высыпать в тесто 20 г. свежих ягод.
Творожная классика
Творожная запеканка – диетический рецепт на все времена. Для начала протираем через сито 500 г обезжиренного творога, добавляем немного сметаны по вкусу, чтобы придать массе воздушность. Вводим два сырых желтка, растертых с сахаром, 4 ст. л. растопленного сливочного масла и 2 ст. л. манной крупы. Сдабриваем массу щепоткой соли и ванилина.
В конце кладем два крепко сбитых с солью белка и тщательно замешиваем тесто. Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выливаем половину творожной массы. Сверху укладываем тонкие яблочные дольки и накрываем их второй половиной теста. Густо смазываем запеканку сметаной и отправляем в разогретую до 180°C духовку. Через 20 минут ароматное угощение можно подавать к столу.
Диетический творожный пирог с яблоками
Для приготовления данного пирога необходимо 50 грамм отрубей смешать с 50 граммами творога низкой калорийности. К массе добавить один яичный желток, 50 г. меда. Перемешать все до однородности. Разогреть духовку и выпечь в ней корж их приготовленного теста. 200 г. яблок нужно помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками.
Затем поместить порезанные яблоки в кастрюльку добавить 40 г. воды и варить на медленном огне до состояния пюре. Когда пюре будет готово необходимо добавить в него 10 грамм растворенного желатина, и перемешать все. Поместить корж в форму высыпать на него пюре, и поместить пирог в холодильник на несколько часов. После отведенного времени пирог будет готов.
Печенье для оздоровленья
Любите похрустеть домашними печенюшками? Готовьте их из отрубей, и тогда любимое лакомство станет намного полезнее. Для его приготовления в чаше блендера смешиваем два куриных яйца, 4 ст. л. меда, полстакана муки, 30 мл рома, немного молотой корицы и превращаем все это в однородную массу. Затем высыпаем в нее 2 стакана овсяных хлопьев, 50 г измельченного миндаля, 150 г сушеной вишни и цедру апельсина.
Снова тщательно перемешиваем тесто, формируем из него одинаковые шарики и, слегка придавливая сверху, усаживаем их на застеленный пекарской бумагой противень. Овсяное печенье выдерживаем в духовке 10-15 минут при температуре 200°C, пока оно не подрумянится. После чего можно заваривать чай и наслаждаться плодами своих трудов.
Творожный пирог диетический без муки
Для приготовления такого пирога необходимо 50 грамм сахара взбить с 4 куриными яйцами. Взбивать до пиков. Для того чтобы необходимый результат получить быстрее, к яйцам и сахару можно добавить щепотку соли. Затем к пикам добавить 500 г. творога с низким процентом жирности. Добавить соду гашеную уксусом.
Кабачок в роли пудинга
Кабачок – овощ универсальный, и приготовить из него можно что угодно, в том числе диетический пудинг. Очистим от кожуры пару средних кабачков, мелко нашинкуем их и потушим в небольшом количестве молока до полуготовности. Мелко нарезаем пару зеленых яблок и отправляем их к кабачкам вместе с 2 ст. л. сахара.
Тушим смесь 5 минут, после чего добавляем 5 ст. л. манной крупы. Перемешиваем полученную массу, накрываем крышкой, выдерживаем на слабом огне несколько минут и даем остыть. Отделяем белки двух яиц и хорошенько их взбиваем. Вводим в остывшую массу сначала желтки, а затем взбитые белки. Вымешиваем тесто и раскладываем его в небольшие высокие формочки для запекания. Ставим их в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут. Перед подачей сдабриваем каждый пудинг сметаной и украшаем ягодами или сухофруктами.
Диетический творожный пирог с абрикосами
Для приготовления необходимо взбить 50 грамм сливочного масла и 100 г. сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г. муки, замесить тесто. Готовое тесто необходимо отправить в холодильник на 1 час. Для начинки необходимо поместить в блендер 200 г. творога, одно яйцо, 30 г. ванильного сахара, 50 грамм жидкого меда, 20 г.
Творог абсолютно уникальный продукт, из которого можно приготовить большее количество разнообразных блюд. Он обладает свойством быстро насытить организм, но при этом полезен для фигуры и организма. Приготовления таких пирогов не составит труда, при этом вкус блюд только порадует.
Пьянящие яблочки
Вкуснее свежих яблок могут быть только яблоки запеченные. Тем более готовятся они очень просто и быстро. Возьмем четыре крупных твердых яблока и вырежем острым ножом сердцевину, стараясь не прорезать их насквозь. В небольшой миске смешаем 4 ст. л. коричневого сахара и четверть чайной ложки молотой корицы.
Засыпаем по 1 ст. л. этой смеси внутрь каждого яблока. Затем осторожно вливаем внутрь и вокруг яблок белое сухое вино, плотно оборачиваем их фольгой и перекладываем на небольшой противень. Отправляем наши плоды в духовку и оставляем примерно на час при температуре 180°C. Когда яблочки окончательно размягчатся, нужно их остудить, после чего можно подавать гостям.
Кефирная услада
Кефир всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-нибудь не особо калорийное и на скорую руку. Куриное яйцо взбиваем с щепоткой соли, 2 ч. л. сахара и 100 г маргарина, затем осторожно вводим 150 мл кефира. В просеянную цельнозерновую муку (200 г) добавляем немного ванилина, 1 ч. л. разрыхлителя и соединяем ее с яичной смесью.
Высыпаем сюда же 5 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. сухого цикория и тщательно перемешиваем, добиваясь вязкой консистенции. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем в нее тесто и разравниваем. Украсит наш пирог желтый кумкват (200 г): каждый плод разрезаем пополам и распределяем ровным слоем.
Низкокалорийная выпечка может быть не только полезной, но и вкусной. Готовьте диетические вкусности по нашим рецептам и делитесь собственными фирменными десертами.
Диетический творожный пирог с овсянкой: пошаговый рецепт с фото
В связи с приближающимся летом у многих девушек появилось желание похудеть. Самый действенный способ — переход на правильное питание. Этот метод похудения позволит добиться быстрых результатов без кардинальных ограничений в еде. Существует масса ПП рецептов. И даже десерты не являются исключением. Диетический пирог с творогом — яркий тому пример. Это невероятно вкусный и диетический творожный пирог, с низким содержанием калорий. Многие высококалорийные и бесполезные для организма продукты можно заменить на полезные. Калорийность снизится, а польза для организма возрастет в разы. Для выпечки принято использовать пшеничную муку, которая кроме дополнительных калорий в себе ничего не несет. В легком творожном пироге ее можно заменить на овсяные хлопья.
Сахарный песок заменяем фруктозой или медом. Творог и йогурт выбирается с низким содержанием жира. Тем самым калорийность пирога снижается, а вот количество белка увеличивается.
Пошаговый рецепт
Десерт готовится в несколько этапов:
Половину стакана овсяных хлопьев заваривают в 100 мл. 2,5 % горячего молока. Выжидают 30-40 минут, овсянка должна разбухнуть и увеличиться в объеме. В это время 1/4 пачки сливочного масла размягчают и смешивают с 1 куриным яйцом. Добавляют 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом (или разрыхлитель для выпечки), щепотку соли и 1 столовую ложку фруктозы (или жидкого меда). Полученную смесь соединяют с разбухшей овсянкой. Получилось тесто из овсянки. Также вы можете использовать овсяную муку или измельчить хлопья в блендере.
Для приготовления начинки используют 0,5 кг творога с низким процентом жирности. Творог смешивают с 100 мл обезжиренного йогурта, добавляют изюм (предварительно заваренный в кипятке и набухший) и натертую цедру 1 лимона. Все ингредиенты смешивают до получения однородной массы.
Форму для выпечки смазывают маслом или накрывают специальной бумагой, выкладывают тесто из овсянки, разравнивают.
Сверху покрывают начинкой из творога. Украсить пирог можно тертыми орехами, миндальными хлопьями, или мороженным овсяным тестом, натерев его на терке.
Запекают в разогретой до 180 градусов духовке. Время приготовления 30-40 минут. Пирог считается готовым, когда он подрумянится сверху.
Пирог готов!
На выходе получается вкусный и полезный диетический пирог из овсяных хлопьев и творога. Он практически безвреден для фигуры, но содержит множество витаминов и микроэлементов. Рекомендуем также популярные ПП рецепты десертов и блюд из творога.
Чем разнообразить рецепт
Легкий пирог из творога можно легко разнообразить, используя вместо изюма другие сухофрукты. Так же отлично подойдут любые свежие ягоды, яблочное пюре или свежие яблоки. Ягоды и яблоки лучше использовать сладкие, так как в начинку не добавляется сахар. Если в холодильнике не найдется сладких ягод, можно использовать любые и добавить чуть чуть фруктозы. В этом случае калорийность десерта незначительно возрастет. Фрукты в пироге можно комбинировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Овсяные хлопья можно разбавить отрубями. Полезные свойства десерта в этом случае увеличатся, а вкусовое качество не пострадает. Также вам понравится рецепт диетического творожного чизкейка, который очень просто приготовить.
Диета — не повод отказываться от полезной и вкусной пищи! Низкокалорийный ПП пирог из творога — сытное лакомство, способствующее похудению и обогащению организма полезными веществами. Рекомендуем также овсяные кексы и диетическое творожное печенье.
Видео-рецепт
Посмотрите замечательный видео-рецепт фитнес-пирога с творогом:
Из лаваша и творога
Вы можете приготовить легкий, творожный пирог из лаваша, творога и банана. Очень простой, пошаговый рецепт на видео:
Творожный пирог рецепт | Диетическое питание
После приготовления вы получите для формы диаметром 23 см
Время приготовления: 1 час 30 минут
Выпекаем фантастический творожный пирог рецепт с шоколадом.
Хотела сразу перейти к рецепту, а затем решила немного осветить вопрос, который и меня давно интересовал…
Чем отличаются друг от друга
— творожный пирог
— чизкейк?
Если вам интересно, то читайте, если нет, то можно перейти сразу к рецепту.
Творожный пирог — это пирог, приготовленный с творогом.
Его выпекают, его готовят без выпечки, с основой из песочного теста или без основы — но остается неизменным — начинка из творога. Существует бесчисленное количество рецептов с добавлением ягод, фруктов, варенья и др. Появился ряд рецептов несладкого творожного пирога. Творожный пирог пекут практически во всех странах.
Чизке́йк (от англ. cheese «сыр» и cake «торт», буквально — «сырный пирог», «сырный пирог») — блюдо европейской и американской кухни, сыросодержащий десерт.
Его основанием является чаще всего являются толчёное песочное печенье. Основная часть чизкейка, начинка — смесь сливочного сыра, сахара и жирного молока/сливок. Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин.
Конечно, такое строгое разделение в наше время уже не актуально — творожные пироги и чизкейки выпекают с начинкой из различных молочных продуктов. Но, в принципе, отличие существует такое:
Чизкейк Нет творога, нет песочного теста. Вместо этого много сливочного сыра, бисквит или донышко из печенья. В зависимости от региона сливочный сыр (частично) заменяется сливками, сметаной или зернистым творогом. Важно:настоящий чизкейк выпекается на водяной бане.
Прежде чем испечь лучший шоколадный творожный пирог, несколько советов для лучшего шоколадного пирога
— испечь за день до подачи,
— положить пирог в холодильник на ночь,
— взбить яичные белки взбить с белками и осторожно смешать с творогом,
— хорошо смешать сливочный сыр с нежирным творогом,
— не выпекать его слишком долго, он должен немного колыхаться в середине, прежде чем остынет.
Шоколадный пирог
1. Это лучший способ сохранить шоколадный пирог свежим: Творожный пирог должен медленно остывать после выпекания, лучше всего сначала вставить деревянную ложку в дверцу духовки и дать теплу медленно выйти. Творожный пирог часто трескается на поверхности, когда температура падает слишком быстро. Затем дать шоколадному творожному пирогу полностью остыть и поместить его на ночь в холодильник, чтобы начинка стала красивой и плотной. Вы также можете разрезать торт на кусочки и заморозить его.
2. Существуют разные разные причины быть недовольным пирогом: Все ли ингредиенты были свежими? Они должны не иметь уже истекший срок годности. Для проверки свежести яиц использовать проверку стаканом воды. Яичный белок должен быть отделен от яичного желтка без остатков желтка. Миски и венчик не должен содержать пыли и жира.
3. Как лучше заморозить свой шоколадный пирог: Когда пирог полностью остынет, его можно разрезать на куски острым ножом. Завернуть их по отдельности и плотно в пленку и положить в пакеты для заморозки (чтобы вы могли использовать их снова). Если вам нужен один или несколько кусочков, просто дать им оттаять при комнатной температуре несколько часов.
Конечно, вы можете просто создать свой шоколадный пирог.
Например, ваш пирог может иметь:
Шоколадный ганаш,
Малину или вишню,
Тертый шоколад и какао,
Соленый карамельный соус,
Или подайте его с очень большим шариком мороженого.
Этот шоколадный пирог с творогом
— супер вкусный,
— супер шоколадный,
— сливочный,
— его легко испечь.
И, наконец рецепт Творожный шоколадный пирог! Лучший шоколадный творожный пирог — без основы, с крошкой
Ингредиенты для разъемной формы диаметром 26 см
Шоколадная крошка
150 г муки 10 г какао 100 г сливочного масла кусочками 40 г сахара щепотка соли 50 г темного шоколада каплями
Начинка
160 г шоколадных капель (не менее 58% содержания какао) 60 г + 100 г сахара 4 яйца (разделить) 1 чайная ложка ванильного экстракта 500 г нежирного творога 300 г сливочного сыра 20 г какао 90 г кукурузного крахмала
Как приготовить
Шоколадная крошка
Смешать муку, какао, сахар и щепотку соли. Разрезать холодное масло на мелкие кусочки и постепенно добавлять и растирать до крошки. Это можно сделать руками или кухонным комбайном с крючком для теста. Добавить шоколадные капли, а затем охладить.
Начинка
Растопить шоколад на водяной бане и дать немного остыть. Смазать тонко форму жиром и посыпать мукой. Отделить яйца и взбить яичные белки с щепоткой соли. Постепенно добавлять 60 г сахара в белки. Взбить яичные желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом до образования пены. Затем добавить сливочный сыр и творог и перемешать до образования сливочной массы. Смешать крахмал и какао и добавить в творожную смесь. Добавить жидкий шоколад и постепенно ввести яичные белки. Вылить шоколадную массу в форму и выровнять. Посыпать сверху крошки. Выпекать шоколадный чизкейк на средней решетке при 180°C в течение примерно 1 часа.
И подача и украшение пирога могут быть различными!
Смотрите, как украсить и подать творожный пирог
Хотите пирог с основой? Приготовьте по этому рецепту! — Очень просто и без выпечки!
Шоколадный пирог с бисквитной основой
Ингредиенты для формы диаметром 23 см
100 г печенья савоярди 75 г печенья амареттини 75 г растопленного масла
Раскрошить печенье и амареттини скалкой, смешать с жидким маслом и распределить по форме руками и надавить. Растопить нарезанный шоколад на горячей водяной бане.
Дать ему снова остыть. Взбить сливки до однородной массы, добавить амаретто и шоколад. Распределить смесь на основе пирога и разровнять.
Поставить в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Шоколадный торт рецепт самый вкусный и шоколадный!
1
Пищевая ценность:
Калории: на 100 г 330 ккал
Жиры: 16.7 г
Углеводы: 38.3 г; 6.7 г белков
Приятного аппетита!
Пирог с творогом рецепт | Диетическое питание
После приготовления вы получите 12 штук (24 см)
Время приготовления: 1 час 20 минут (плюс время выпечки)
Пирог с творогом рецепт может быть и чизкейк, и сырник, и пай, также пирог с основой из крошки, и пирог дрожжевой…
Мы остановимся на рецепте «творожный пирог с песочным тестом», где главным в пироге будет творожная начинка.
То есть пирог для всех, кто любит творог, — для вас кремово-сливочная бархатная (не побоюсь этого слова!) начинка во вкусном и свежем пироге.
Все о том, как испечь идеальный пирог с творогом.
Ну, конечно, по традиции — бонус: как украсить и подать творожный пирог
Три варианта пирога с творогом
1. Творожный пирог с маком 2. Пирог с творогом и вишнями 3. Творожный пирог с яблочными розами
1. Творожный пирог с маком
Ингредиенты для формы 18-20 см
Тесто (для 2 пирогов или вторую часть заморозить)
200 г холодного масла, нарезать кусочками 300 г муки 2 желтка 100 г сахарной пудры ½ ч.л. ванильного экстракта или 1 пакет ванильного сахара 1 щепотка соли цедра лимона
Творожная начинка
300 г творога 40% 200 г сливок
120 г сахара 1 ч.л. экстракта ванили Сок + цедра половины большого лимона 35 г кукурузного крахмала 2 желтка 1 щепотка соли 1 яичный желток + 50 мл молока
Маковая начинка
150 г готовой маковой начинки для пирогов или смесь 100 г свежесмолотого мака, 1 столовая ложка сахара, 45 г жидкого масла
Как приготовить
Тесто
Для теста холодное масло и остальные ингредиенты должны быть быстро замешаны в гладкое тесто.
Если у вас нет кухонного комбайна, замесите руками, но вы должны работать относительно быстро. Тепло ваших рук в противном случае слишком сильно нагреет тесто. Затем тесто оставить в холодильнике около часа.
Между тем можно использовать время для приготовления начинки.
Идеальный рецепт пирога
— секрет заключается в креме!
Для этого рецепта используется смесь творога и сливок. Это делает его особенно бархатистым во вкусе.
Приготовить из 200 г сливок своего рода пудинг. Добавить сливки с сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли в маленькую кастрюлю. В отдельной миске кукурузный крахмал перемешать гладко с несколькими ложками сливок. Теперь тщательно нагреть сливки с постоянным перемешиванием. Снять горячие сливки с огня и размешать с крахмалом. Поставить сливки обратно на печь и продолжать нагревать около минуты, пока не образуется пудинг.
Добавить к творогу и тщательно перемешать. Наконец, добавить желтки, и лимонный сок и цедру, Вуаля, готово!
Идеальное песочное тесто для пирога
Перед тем, как раскатывать тесто, вы должны предварительно разогреть духовку до 175°C.
Когда вы раскатываете тесто, будьте осторожны, чтобы не жать слишком сильно. В противном случае оно може легко крошится. Пройдите скалкой несколько раз по тесту и постепенно раскатайте его до желаемой толщины в 3-5 мм.
Трюк для перфекционистов
— Во-первых, раскатав тесто, положить на него форму вверх дном и слегка надавить на тесто. Затем вырезать намеченный круг и аккуратно положить его в смазанную форму жиром.
— Коротко замесить оставшееся тесто, а затем раскатать его в длинную полосу шириной 6-7 см до длины окружности формы. Ножом для пиццы нарезать гладкую ленту шириной 4-5 см. Положить лист теста в форму по краю и прижать. Готово — идеальная форма для пирога.
Осторожно вылить творожную массу в форму. Осторожно нанести на поверхность смесь яичного желтка и молока с помощью кисточки для выпечки, а затем поставить пирог в предварительно разогретую духовку в течение примерно на 35 минут.
Как узнать, когда пирог готов?
Если середина начинки лишь слегка колеблется, если слегка встряхнуть форму, и тесто по краям слегка поджаривается, то можно вынуть пирог из духовки и дать ему остыть в при комнатной температуре. Любой, кто думает, что теперь может немедленно попробовать пирог, ошибается. Потому что, при нарезке пирога вместо начинки получите пудинг.
Чтобы этого не происходило, его охлаждают при комнатной температуре в течение примерно 4-6 часов, предпочтительно в течение ночи, в холодильнике.
Как испечь пирог с маком
Если у вас готовая маковая смесь, то 1/3 творожной массы смешать с 150 г маковой смеси. Если вы готовите свою маковую начинку, то измельчите 100 г мака и смешайте его со столовой ложкой сахара и растопленного масла.
Вылить маковую начинку на основу пирога, а затем вылить творожную начинку сверху. Для приятного визуального эффекта маковую начинку можно отжать через кулинарный шприц.
Как испечь пирог Пай и украсить
2. Пирог с творогом и вишнями
Ингредиенты для 12 штук (24 см)
около 100 г муки 50 г молотого миндаля ½ чайной ложки коричного порошка 1 щепотка соли 1 яичный желток 3 столовые ложки сахарной пудры 100 г холодного масла мягкое масло для формы мука для рабочей поверхности
Для пирога
масло для формы 125 г мягкого масла 125 г сахара
1 ванильный стручок 3 яйца 500 г творога 200 г сливочного сыра 1 лимон, цедра и сок 40 г кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя 40 мл вишневого сока
Для вишен
400 г вишни (замороженные или свежие) 2 столовые ложки сахара 1-2 ч.л кукурузного крахмала
Как приготовить
Разогреть духовку до дна 160°C. Смазать разъемную форму.
Для теста смешать муку с миндалем, корицей и солью. Сделать углубление посередине. Опустить яичный желток, сахарную пудру и холодное масло кусочками. Замешать все быстро до гладкого теста, добавить немного холодной воды или муки по мере необходимости. Скатать тесто в в шар и обернуть фольгой и положить на 30 минут в холодильнике. Выложить тестом форму — как вверху!
Взбить масло до пышной массы и добавить сахар и ваниль. Медленно одно за другим добавить яйца. Творог отжать и перемешать со сливочным сыром, лимонным соком, лимонной цедрой, крахмалом и разрыхлителем — и добавить в масляную массу. Вылить творожную начинку в форму, полить вишневым соком, а затем нарисовать узор вилкой, как на мраморный торт. Выпекать в духовке около 1 часа 20 минут. В конце времени выпечки проверить готовность палочкой. Дать пирогу немного остыть, аккуратно провести по краю формы — и дать остыть до комнатной температуры. Поставить в холодильник. Нагреть вишню с сахаром и готовить в соке в течение 3-5 минут. Растворить крахмал в небольшом количестве воды и соединить с вишневым соком. Вылить на пирог и дать остыть.
Сочным пирогом с вишнями вы будете восхищать всех — и себя! Конечно, этот рецепт требует некоторых усилий — но это того стоит!
3. Лучший в мире творожный пирог с яблочными розами
Ингредиенты (12 порций; форма 26 см)
Для теста
300 г муки 200 г сливочного масла, холодного 100 г сахара 1 яйцо 1 чайная ложка разрыхлителя ½ лимона, цедра
Для начинки
200 г сливок 500 г нежирного творога 200 г сметаны 3 яйца 50 г кукурузного крахмала 1 лимон, сок 1 упаковка ванильного сахара 1 ч.л. экстракта ванили (альтернативно 1 пакет сахара ванили) 250 г сахара
Для украшения: розы
1 литр воды 350 г сахара 700 г яблок, краснокожих
Кулинарный мастер класс (пошаговый рецепт)
Для теста
муку с маслом, сахаром, яйцом, лимонной цедрой и разрыхлителем положить в миску и замесить тесто.
Форму смазать маслом, выложить бумагой или посыпать мукой.
Тесто раскатать и выложить форму тестом. Поставить в холодильник примерно на 20-30 минут.
Для начинки
сливки взбить.
В другой миске перемешать оставшиеся ингредиенты, такие как творог, сметана, сахар, ванильный сахар, ванильный экстракт, лимонный сок, яйца и кукурузный крахмал.
Сливки вмешать в конце
— начинку вылить на основу. Пирог выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 50 минут.
Тем временем подготовить яблоневые розы.
«Яблони в снегу… лалала…»
Для этой цели воду смешать с сахаром и довести до кипения.
Нарезать яблоки тонко в 2 до 3 мм
и бланшировать в кипящей воде в течение приблизительно ½-1 минуты.
Извлечь шумовкой кусочки яблока и остудить.
После 50 минут выпечки достать пирог из духовки,
сделать розы из ломтиков яблока
и положить их на пирог.
После того, как все яблоки используются, поместить торт в духовку снова на 10 минут при температуре.
Пирогу дать остыть перед подачей.
Не только вкусно, но и красиво! Праздничный стол украсит!
И осталось посмотреть видео — как украсить и подать творожный пирог.
Есть два вида гренок: тосты – подсушенный хлеб, подаваемый к супам или как закуска с сыром или чесноком, и французские гренки – обжаренный хлеб с яйцом и молоком.
Гренки
Состав:2 яйца, 4 ст. ложки молока, 5 ломтиков белого хлеба. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (117 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +45 (from 63 votes)
Tags: белый хлеб, молоко, яйца Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Рецепты бутербродов, Рецепты для студентов | Комментариев: 3 »
Написано в рубрике Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты из мяса | Комментариев: 43 »
Быстрая лапша
Быстрая лапша
Быстрая лапша – это самое популярное изобретение японцев ХХ века. Караоке на втором, а компакт-диски лишь на пятом месте. Изначально она позиционировалась как дорогой быстроприготовляемый эксклюзивный продукт. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем традиционные разновидности лапши соба и удон. Сейчас она служит показателем роста экономики: когда экономика идет на спад – люди начинают употреблять дешевую лапшу, и ее продажи начинают расти. В России лапшу быстрого приготовления в обиходе называют «бомж-пакетами», «бич-пакетами», «кашей пластиковой», «бэпэшкой», «чойсами», «сублимированной лапшой», «растворимые макарошки», «лапша быстрого приготовления», «китайская лапша», «доширак».
Приготовить быструю лапшу можно двумя способами: в виде супа или в виде гарнира. Перед приготовлением ее можно разломать или оставить длинной. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (68 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -10 (from 26 votes)
Tags: лапша быстрого приготовления Написано в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов | Комментариев: 3 »
Котлеты из куриной печени
Котлеты из куриной печени
Состав:500 гр. куриной печени, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 лук-шалот, 1 морковь, панировочные сухари, соль, перец. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (51 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +8 (from 20 votes)
Tags: куриная печень, лук-шалот, молоко, морковь, панировочные сухари, яйца Написано в рубрике Новые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты из субпродуктов и потрохов, Рецепты птицы | Комментариев: 2 »
Котлеты из крабовых палочек
Из крабовых палочек получаются очень нежные и вкусные котлеты.
Tags: крабовые палочки, лук-шалот, молоко, морковь, панировочные сухари, яйца Написано в рубрике Новые рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты морепродуктов | Комментариев: 7 »
Суп из куриного фарша
Суп из куриного, индюшачьего или мясного фарша готовится быстро и недорого.
Суп из куриного фарша
Состав:200 гр. куриного или индюшачьего фарша, 1 морковь, 1 луковица, 5-6 картофелины, 50 гр. вермишели, 200 гр. капусты, соль, специи для супа (лавровый лист, черный и душистый перец, хмели-сунели). (далее…)
Обычно на упаковках из-под макарон пишут как их приготовить. Мелкие изделия варятся от 3-5 минут, средние 7-9 минут, крупные 12-15 минут. Но есть некоторые правила, которые не всегда пишут. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (87 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +10 (from 22 votes)
Tags: базилик, кетчуп, макароны, растительное масло, сливочное масло, укроп Написано в рубрике Итальянская кухня, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты для студентов | Комментариев: 3 »
Айва запечённая с мёдом
Состав:1 крупная айва, 4 ч. ложки мёда, 4 ст. ложки сахара, растительной масло. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (40 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 25 votes)
Tags: айва, мёд, сахар Написано в рубрике Ленивые рецепты, Новые рецепты, Рецепты десертов, Рецепты для студентов, Рецепты из ягод и фруктов | Комментариев: 4 »
ТОП-5 простых блюд для студентов
Студенческая жизнь очень насыщенная, поэтому питаться нужно сытно, готовить быстро и при этом тратиться на продукты скромно. Сегодня в Татьянин день «МГ» предлагает с разных кулинарных сайтов самые простые, но интересные рецепты, на приготовление которых уйдет немного времени. Кроме того, они вполне впишутся в студенческий бюджет.
Студенческая жизнь у всех складывается по-разному. Хорошо, если после занятий можно приехать домой и съесть вкусный мамин обед или ужин. Но многим приходится жить далеко от родителей и готовить себе самостоятельно…
Домашний хот-дог
Ингредиенты: булка для хот-дога – 1 шт., сосиска – 1 шт., салатные листья – 3 шт., помидор – 2 кружка, огурец свежий – 2 ломтика, листики зелёного базилика или другая пряная трава – по вкусу, майонез – 1 ч. ложка, кетчуп и горчица – по вкусу.
Готовим: разрежем булку для хот-дога вдоль пополам не до конца, смажем её внутреннюю часть майонезом.
Затем выложим внутрь листья зелёного салата, на салат — кетчуп.
Сосиску разогреем, приготовим на гриле или отварим. Горячую сосиску поместим в булочку.
Добавим ломтики огурца и помидора в хот-дог, добавим листики базилика, горчицу.
Если булки для хот-дога нет, то можно использовать булку для завтрака или часть багета. Главное, чтобы хлебное изделие было вытянутой формы.
Суп из сайры
Ингредиенты: сайра натуральная — 1 банка, рис — 3-4 ст. ложки, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., зелень сухая — 1 ст. ложка, лавровый лист — 1 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, специи.
Готовим: морковь нарезаем тонкими брусочками, лук измельчим. Рис промоем несколько раз. Разогреем в кастрюле подсолнечное масло и пассеруем на нём лук и морковь около 5 минут
Зальем овощи одним литром воды, дадим закипеть и добавим в суп рис. Варим минут 10-15.
Положим в суп специи, сайру, сухую зелень, доведем до кипения и варим суп еще минут 5-10. Выключим кастрюлю и дадим ему время немного настояться.
Этот суп можно готовить не только с рисом, но и с картофелем, перловкой или лапшой. Можно также в него добавить томатную пасту или свежие помидоры.
Салат «Студенческий»
Ингредиенты на 4 порции: кукуруза консервированная — 450 г, горошек консервированный – 450 г, фасоль, консервированная в томатном соусе — 450 г, соль, майонез – 3 ст. ложки, сухарики – 2 упаковки, специи и зелень – по желанию.
Готовим: берем консервированный горошек, сливаем всю воду и высыпаем в миску, в которой будем готовить салат.
Далее берем консервированную кукурузу, также сливаем из банки всю лишнюю жидкость и добавляем ее к горошку.
Затем к кукурузе и горошку добавим консервированную фасоль. Фасоль можно использовать сухую, предварительно отмочив ее в горячей воде и поджарив на подсолнечном масле до готовности. Обязательно немного подсолив. Наиболее простой вариант — взять консервированную фасоль в томатном соусе, слить соус и тщательно промыть фасоль в холодной воде.
Сухарики и майонез добавляем только при подаче. Если сухарики жесткие, добавляем их в салат за 15 минут до подачи. Если сухарики мягкие, добавляем только при подаче, иначе они сильно размокнут.
В готовый салат также можно по желанию добавить зелень и специи.
Шоколадный кекс в чашке
Ингредиенты: по 4 ст. ложки муки и сахара, 1 ст. ложка неподслащенного какао-порошка, 2 ст. ложки взбитого яйца, по 3 ст. ложки молока и подсолнечного масла. Можно также добавить маленькие кусочки шоколадного печенья и использовать ваниль или корицу.
Готовим: сначала смешаем муку, какао и сахар. Затем добавим взбитое яйцо, перемешаем до однородной консистенции.
Постепенно добавляем в полученную смесь молоко и масло, и все тщательно перемешиваем. Затем добавим печенье, ванильный сахар, корицу или любой другой ингредиент, который выбрали для дополнительного вкуса.
Переложим тесто в чашку и поставим в микроволновую печь на 3- 4 минуты (для печей мощностью 1000 Вт).
Готовим: на мелкой терке натрем имбирь, банан порежем на кусочки, сложим в блендер. Добавим выжатый сок апельсина. Тщательно взбиваем и разливаем по стаканам, добавим в каждый по соломинке.
Фото Щедрый Интернет
Рецепты из общежития: ТОП-5 необычных студенческих блюд
Рецепты из общежития: ТОП-5 необычных студенческих блюд. Фото: ИА ЕАОMedia
Студенческая жизнь очень насыщенная, поэтому питаться нужно сытно, готовить быстро и при этом тратить на продукты немного. Чаще всего студенты запаривают лапшу быстрого приготовления, жарят картошку, делают омлеты, готовят макароны с тушенкой или рыбный супчик из консервов. Разнообразить этот небогатый рацион питания необычными блюдами решили учащиеся Приамурского госуниверситета им. Шолом-Алейхема — студентка факультета информатики, информационных технологий и техники Алла и студентка факультета филологии, истории и журналистики Наталья. Рецептами любимых необычных и при этом довольно бюджетных блюд они поделились с читателями ИА ЕАОMedia.
Бутерброд из лапши быстрого приготовления
Из полученных кружочков, салата, сыра и колбасы собираем бутерброд. Фото: ИА ЕАОMedia
Бутерброд не обязательно готовить из булки, вместо нее можно использовать лапшу быстрого приготовления.
Ингредиенты:
Ингредиенты для бутерброда. Фото: ИА ЕАОMedia
лапша быстрого приготовления — 1 пачка
колбаса или котлета — 1 шт.
лист салата
сыр
растительное масло
Способ приготовления:
Запариваем лапшу вместе со специями. Спустя 5 минут сливаем бульон, взбиваем вилочкой два яйца, добавляем в лапшу и перемешиваем. Теперь нужно разделить всю лапшу на две порции и обжарить в формочке. Ее можно сделать из консервной банки или фольги. Обжариваем лапшу сначала с одной стороны, потом переворачиваем формочку и то же самое делаем с другой стороны. Когда кружочки из лапши немного остынут, можно собирать бутерброд по своему вкусу. Мы взяли колбасу, лист салата и сыр. Можно также добавить кетчуп и майонез. Этот бутерброд не только необычный, но и очень сытный и вкусный.
Взбиваем два яйца. Фото: ИА ЕАОMedia
Смешиваем взбитые яйца с лапшой. Фото: ИА ЕАОMedia
Смешиваем взбитые яйца с лапшой. Фото: ИА ЕАОMedia
Обжариваем лапшу с яйцом в формочке. Фото: ИА ЕАОMedia
Обжариваем лапшу с яйцом в формочке. Фото: ИА ЕАОMedia
Из полученных кружочков, салата, сыра и колбасы собираем бутерброд. Фото: ИА ЕАОMedia
Из полученных кружочков, салата, сыра и колбасы собираем бутерброд. Фото: ИА ЕАОMedia
Сытный и вкусный бутерброд готов. Фото: ИА ЕАОMedia
Шоколадный кекс из кружки
Шоколадный кекс из кружки готов. Фото: ИА ЕАОMedia
Ингредиенты:
Ингредиенты для шоколадного кекса. Фото: ИА ЕАОMedia
мука — 70 гр.
какао — 15 гр.
растительное масло — 30 гр.
соль — 0,25 ч. л.
разрыхлитель — 2 гр.
сахар — 60 гр.
яйцо — 1 шт.
молоко — 30 мл.
Способ приготовления:
Все ингредиенты нужно хорошенько смешать. Смесь перелить в чашку. Ее должно получиться немного. В микроволновке она сильно поднимется. Ставим чашку в микроволновку на максимальную мощность на 3,5 минуты. Уже на второй минуте кекс начнет подниматься выше кружки — так и должно быть. В итоге получится настоящий шоколадный кекс. Особенно вкусно должно получиться, если вы пропитаете его каким-нибудь вареньем. Мы использовали вишневое.
Смешиваем все ингредиенты. Фото: ИА ЕАОMedia
Смешиваем все ингредиенты. Фото: ИА ЕАОMedia
Переливаем тесто для кекса в кружку и отправляем в микроволновку. Фото: ИА ЕАОMedia
Переливаем тесто для кекса в кружку и отправляем в микроволновку. Фото: ИА ЕАОMedia
Шоколадный кекс из кружки готов. Фото: ИА ЕАОMedia
Мини-пирожки «Бомбочки»
Мини-пирожки «Бомбочки». Фото: ИА ЕАОMedia
Ингредиенты:
Для теста: мука — 3 стакана, вода (кипяток) — 1 стакан, растительное масло — 4 ст. л., сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.
Для начинки: помидоры — 5 шт., творог (или брынза) — 200 грамм, чеснок — 2 зуб., зелень, соль.
Приготовление:
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло, затем муку. Замесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Замешиваем тесто для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Замешиваем тесто для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Замешиваем тесто для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Размять творог (брынзу) вилочкой, слегка его подсолить (если используете брынзу, солить не нужно). Измельчить чеснок, порезать зелень. Смешать их с творогом. Помидоры порезать кружочками.
Готовим начинку для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Готовим начинку для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Готовим начинку для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Готовим начинку для пирожков. Фото: ИА ЕАОMedia
Разделить тесто на две одинаковые части и раскатать их в большие тонкие пласты. На один пласт равномерно разложить кружочки помидоров не ближе чем 3 см друг от друга. Сверху на помидоры выложить творожную начинку. Вторым пластом теста накрыть первый с начинкой. Cтаканом или кружкой подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Перед жаркой убедитесь, хорошо ли слиплись стороны теста. Жарить пирожки нужно в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
Делим тесто на две части и раскатываем его в тонкие пласты. Фото: ИА ЕАОMedia
Делим тесто на две части и раскатываем его в тонкие пласты. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Выкладываем начинку на тесто и вырезаем пирожки. Фото: ИА ЕАОMedia
Обжариваем пирожки на сковороде. Фото: ИА ЕАОMedia
Обжариваем пирожки на сковороде. Фото: ИА ЕАОMedia
Мини-пирожки «Бомбочки» готовы. Фото: ИА ЕАОMedia
Сладкий омлет с помидорами
Сладкий омлет с помидорами готов. Фото: ИА EAOMedia
Ингредиенты:
Ингредиенты для омлета. Фото: ИА EAOMedia
яйца – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
растительное масло
Способ приготовления:
Нарезаем помидоры. Ссыпаем их на раскаленную сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваем. Добавляем сахар и соль, затем взбитые вилочкой яйца. Обжариваем омлет до готовности. Можно украсить зеленью. Это блюдо Наталья подсмотрела на китайской кухне. Там его подают с рисом. Она с удовольствием готовит его в общежитии как полноценный омлет.
Нарезать помидоры и слегка обжарить на сковороде. Фото: ИА EAOMedia
Нарезать помидоры и слегка обжарить на сковороде. Фото: ИА EAOMedia
Добавить к помидорам сахар, соль и яйца. Фото: ИА EAOMedia
Добавить к помидорам сахар, соль и яйца. Фото: ИА EAOMedia
Добавить к помидорам сахар, соль и яйца. Фото: ИА EAOMedia
Добавить к помидорам сахар, соль и яйца. Фото: ИА EAOMedia
Яблочные чипсы с корицей
Яблочные чипсы готовы. Фото: ИА EAOMedia
Ингредиенты:
яблоки — 200-300 грамм
корица или ваниль — по вкусу
Способ приготовления:
Яблоки вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Можно использовать терку со специальной насадкой, но если такой нет – яблоки можно нарезать и вручную. Правда, придется постараться, чтобы ломтики были максимально тонкими и примерно одного размера. Ополосните слайсы яблок в холодной воде (так яблоки будут меньше прилипать к бумаге), слегка обсушите и выложите на тарелку, выстеленную бумагой для запекания. Присыпьте их специями по вкусу и отправляйте в духовку на 7-15 минут при максимальной мощности. Пока чипсы еще горячие, они могут быть немного мягкими, но как только остынут, затвердеют и станут хрустящими.
Выкладываем слайсы на тарелку и отправляем в духовку. Фото: ИА EAOMedia
Яблочные чипсы готовы. Фото: ИА EAOMedia
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Рецепты от EAOMedia: 7 завтраков для жителей ЕАО, желающих похудеть в 2016 году
5 лучших блюд студенческой кухни
Чтобы добавить материалу красок, мы узнали у бывших обитателей общежитий о том, чем в студенческие годы доводилось утолять голод им. Вот, дивись:
Кирилл
Ростовский госуниверситет
У меня, помню, была аховая ситуация. Слег с бронхитом, денег — ноль. Из еды на тот момент оставался мешок репчатого лука, который моему соседу по комнате Лехе прислали из его родного села Степное (ему много чего тогда прислали, но под конец остался только лук). Еще на дне банки имелся смалец — адский продукт, жир, вытопленный из свиного сала. Им, например, смазывают ножовочные полотна для металла при распиловке. Ну и жарят на нем, если других вариантов нет. Так вот, мой героический Леха надел медицинскую маску и малярные очки, начистил килограмма три лука, порубил клубни крупными кусками. Арендовал у афганских студентов огромную сковороду-кастрюлю (сейчас бы я просто сказал «вок»), растопил в ней смалец и вывалил туда лук. На выходе получилось серое, вонючее и водянистое нечто (понятно, что лук не поджарился, а, скорее, сварился), которое мы с соседом в один прием сожрали без хлеба и остались очень довольны. Было вкусно.
Катя
Университет Борнмута, Англия
В нашем общежитии было много народу, приезжали со всех концов света. Все готовили то, что привыкли есть, и у меня поначалу голова кругом шла от того, как круглосуточно воняло на кухне. Готовили там все: от жареной кильки до чуть ли не кузнечиков. Но как-то сдружилась с арабами, и они позвали на свою праздничную трапезу. Готовили барана, в желудке которого запекалась утка. Я долго думала, что это все шутки, пока не увидела барана с уткой внутри своими глазами. Оказалось очень вкусно!
Вадим
СПбГПУ
У соседа тетя работала на каком-то консервном заводе и присылала нам время от времени банки с печеночным паштетом. Мы большую часть выменивали (на сигареты, алкоголь и прочие общажные развлечения), а то, что оставалось, съедали, конечно. Но хочется горячей еды, а не просто ложкой по банке с холодным паштетом скрести, и мы его придумали на сковороду шлепать и яйцом связывать. И отлично шло — что с макаронами, что с кашей, что с картошкой. А как-то раз яиц не было, и я его вывалил на сковородку как есть. Глупая оказалась затея: паштет начал пениться, как пластилин, пузыриться — и в итоге весь непонятно куда делся. Я его с картошкой жарил, остался один привкус. Из чего этот продукт делали вообще?
Алексей
Кубанский госуниверситет
Я хоть и из индустриального городка, а учился в столице богатого сельскохозяйственного региона. Для таких, как я, стратегической задачей было заполучить соседа по комнате в общежитии из «совхозников». У каждого родители в станицах что-то выращивали и присылали сыночку: овощи-фрукты, конечно, но и кур, яйца, свинину. Однако мне попался Серега — деревенщина новой формации. Его родители огорода не держали, зато выращивали в промышленных количествах нутрий. Мех шел на шапки, которыми торговали на рынке; сами тушки коптили и тоже продавали. И Сереге присылали. Ну что сказать? Копченая крыса как она есть. Страшная еще: темно-красная тушка, руки-ноги по сторонам, как у гимнаста, головы нет… Серега нутриями соседок-филологинь пугал с большим успехом. Но выбирать не приходилось, мои-то родители производили мебель и микросхемы. А с пивом этот грызун отлично шел. Типа хамона, только понежнее.
Подборка рецептов для студентов | Рецепты на SuperKuhen.ru
Ты голоден, как медведь после спячки, а на бизнес-ланч в ближайшем кафе денег не напосешься. Велик соблазн дешево и сердито наполнить желудок заварной лапшой из пакетика, но с таким рационом точно здоровее не станешь. Не унывай — готовь перед занятиями и после них по нашим рецептам и тогда ты всегда будешь сыт и здоров!
Старайся основную порцию еды принимать утром и в обед, ужин тоже не обязательно отдавать врагу, но и не переноси на вечер все три блюда. Сбой в здоровье, если не организуешь своё питание правильно, придет незаметно, но надолго.
3 рецепта для студентов
1. Пирог из лаваша и зелени
Ингредиенты:
Лаваш — 1 лист
Куриное яйцо (вкрутую) — 2 шт.
Измельченная зелень — 1 горсть
Соль, перец — по вкусу
Тертый сыр — 100 г
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Приготовление:
На лаваш выложите подготовленные зелень, яйца, сыр.
Приправьте и сверните в рулет.
Смажьте рулет маслом.
Нарежьте на порции.
Запекайте (200 °C) 10-15 минут.
2. Курица в кефирном соусе
Ингредиенты:
Куриная грудка — 600 г
Кефир — 1 стак.
Укроп, чеснок, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В кефир добавьте измельченные укроп, чеснок, соль и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки и добавьте в кефирную смесь.
Выложите курицу на сухую раскаленную сковороду.
Добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности.
3. Сэндвич под утюгом
Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Сыр — 2 ломтика
Приготовление:
Соберите сэндвичи.
Заверните в фольгу.
Накройте раскаленным утюгом и оставьте на 30 секунд.
Переверните сэндвичи и повторите процедуру.
Напишите дешевые но очень вкусные рецепты блюд. . студентам кушать хочется!))
пачка сухариков
банка шпрот
смешать с майонезом и дать постоять чтоб пропиталось
Если разрезать лаваш пополам, накрошить на него все, что есть в холодильнике, полить кетчупом и запечь минут 10 в духовке — получаетя типа пиццы. Только лаваш надо брать «Южный» — не тонкий.
Да и яичницу вроде никто не отменял…
Блинчики
Ингредиенты:
2-3 яйца;
4 ст. тёплой (но не горячей! ) воды;
500 г муки;
3 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. соли, соды, и лимонной кислоты.
Способ приготовления:
Яйца смешать с 3 стаканами воды, прибавить соль, сахар и соду. Затем всыпать муку и хорошо всё это размешать (я размешиваю миксером) , чтобы не было комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в подготовленное тесто. Перемешать и сразу начать печь вкусные блинчики!
Приятного аппетита!
В блинчики можно заворачивать начинку, а можно есть и без неё, вкусно в любом виде!
Пример начинки: Сварить яйца, рис, и можно курочку, перемешать всё это с майонезом и начинить блинчики.
пельмени варёные, пельмени жареные, пельмени сначала варёные потом жарениые, суп их пельменей, запеканка из пельменей, пельмени жареные, посыпанные сыром и запечённые в духовке, и наконец, пирог! из разваренных в кашу пельменей!
Макароны с сыром
Макароны с тушонкой
Макароны с килькой
Макароны я яйцом
Макароны с кетчупом
Макароны с вермешелью
Макароны с селёдкой
Макароны с гарчицой
Макароны с колбаской
Макароны с сосиской
Макароны с солью
Макароны с чесночком
Макароны с перцем
пельмени в электрочайнике с дошираком, хлеб с майонезом, чай, заваренный в сахарнице.. .
а если серьёзно то.. . варим рис, в него фигачим амлет и ветчину, нарезанные тонкими, длинными ломтиками ~2см в длинну, всёэто перемешивается, засыпается зеленью и огурцами, порезанными кольцами, фигачим сверху соевый соус.. . вкусно, сытно, необычно, недорого)
Свари картошку, яйца, можно 1 морковку. Остуди, порежь мелко, добавьлук, перемешай, добавь майонез. Тот же зимний салат, только тут нет мяса, зеленого горошка. Но вкусно, сытно. Хорошо бы еще соленый огурчик. Но и без него сойдет.
Возьмём куриные окорочка, а лучше — то, что называется «тайгс». Бедра, вроде. Можно — филе страуса, оно недорогое и поинтереснее. Солим, и на сковородку или в лоток. Сверху — пару луковиц, напилив полукольцами и разделив слои. Выше — натрём самого дешевого пошехонского сыра (дорогой — хуже) . И чутка майонеза, но только от МЖК.
В духовку. Как сыр зарумянился — готово. Только под грузинский лаваш или узбекскую лепёшку, батон — это не то.
Приятственного аппетита!
Вместо куры может быть любое отбитое мясо или даже рыба.
Как гарнир — годится и варёная картоха.
Тонкий армянский лаваш нарезать на квадраты, положить кусочки сыра, зелени, завернуть конвертиком и обжарить в любом масле с двух сторон.
Поджарить помидоры, репчатый лук, все залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром, довести до готовности под крышкой. Дешево и вкусно.
Отварить круглую картошку. Спассеровать нарезанный лук и натёртую морковку, добавить немного муки, обжарить. Долить туда же 2-3 стакана воды, покрошить 1-1,5 кубика ГРИБНОГО (!!!)бульона, кипятить минут 5.Вывалить картошку в получившийся соус, немного потомить под крышкой. Всё.Я на этом полтора года жила: -)Приятного аппетита, студенты!
Котлеты «Почемучка»
400 г мяса/говядины/свинины/куринного фарша/, 60 г пшеничного хлеба, 8 картофелин, 3 яйца, 50 г зеленого лука, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г топленого масла, зелень петрушки, укроп, соль.
Картофель отварить, протереть на сите, добавить яйцо, мелко наезанный лук и зелень, посолить и сформовать лепешки. Приготовить фарш, положить его внутрь каждой лепешки, посыпать рубленой зеленью, края соединить, как в пельменях. Лепешки запанировать в муке, окунуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить в кипящем жире.
Котлеты «Снова кризис»
1 кг куриного фарша. Он стоит намного дешевле, чем свиной. 1,5 стакана макарон отварить в подсоленной воде до готовности и перекрутить через мя¬сорубку вместе с 2 головками лука. Если есть, можно добавить 1 яйцо, но это не обязательно. Хорошо вымесить фарш из мяса и макарон. Делаем обыкновенные котлеты, но обваливаем их не в муке, а в сухарях панировочных со вкусом курицы. Такие сухари можно сделать и самим. Измельчить сухарики и добавить любую приправу со вкусом курицы. Жарим котлеты на жиру. Получаются очень вкусные, сочные котлетки. Горячая закуска из яиц
8 кусков хлеба толщиной 1см
2 стюложки сливочного масла
3 ст ложки тертого сыра
4 яйца, соль, перец по вкусу
Разогреть духовку до 160градусов. С хлеба срезать корку.
В центре 4 кусков вырезать ножом круглое углубление диаметром примерно 3.5 см.
Смазать цельные куски сливочным маслом. положить на них хлеб с вырезанным кругом. Влить в каждое ушубление по сырому яйцу.
Чтобы яйцо но растеклось по всему куску, его надо разбить в ложку,
а потом аккуратно перег лубление. Посолить и поперчить.
Хлеб вокруг яйца присыпагь тертым сыром.
Выложить куски хлеба на противен! или решетку и запекать 5 минут.
Глазунья на картофеле
600г картофеля
1 ст ложка порошка карри
3 стюложки растительного масла
8 яиц, соль по вкус .
Картофель почистить, нарезать соломкой, промыть в 2-3 водах Откинуть на друшлак, и обсушить. Добавить в картофель порошок карри Посолить по вкусу, перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло.
Картофель, не перемешивая обжарить на сродном огне. 7 мин
Перевернуть двумя лопатками на другую сторону и снять с огня.
Разогреть духовку до 200 градусов. Толкушкой сделать в картофельной лепешке 8 небольших симметрично расположенных углублений. Поставить сковороду в духовку на 6 минут .Влить в углубления яйца, накрыть сковороду крышкой и вернуть в духовку на 5 мин.
Запеканка из картошки: вареный картофель размять, добавить взбитое яйцо, кубики колбаски, если есть и кубики сыра (любого) , размешать и запечь.
Гуляш к макаронам: поджарить лук, добавить брусочки колбасы, прожарить, залить кетчупом и поварить. Соус готов. Не забыть довести до вкуса.
Тонкий лаваш намазать майонезом, посыпать смесью из натертых сыра и колбасы, свернуть рулетом, нарезать кусочками и запечь немного, чтобы сыр слегка расплавился.
Пожарить кубики черного хлеба на сковороде, добавить кукурузы, поджарить вместе, залить взбитыми с молоком (или без него) яйцами. Поджарить до готовности.
Салат » Парма»:
3 вареных картофеля, 80 г соленых грибов, 100 г тертого сыра, 100 г квашенной капусты, растител. масла, красный перец.
Крупы, тушонка, овощи
бульонный кубик развести теплой водой, добавить овсянку, дать постоять, чтобы получилась кашица — пожарить, как оладушки. Цена данного продукта близится к нулю =)))
Пышные оладьи. В блинную ( лучше сокольническую) муку добавь кефира или кислого молока, размешай чуть погуще сметаны. Столовой ложкой выкладываешь на сковородку с раскалённым растительным маслом. обжариваешь с двух сторон. Как варианты: с тёртым сыром, с черникой, с яблоками, с абрикосами, с кабачками, с тыквой. с ветчиной. Это несложно, и сытно.
Арбуз — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
25
Углеводы, г:
5.8
Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства Тыквенные, называемый тыквиной. Тыквина – это ягода, самая большая из известных, может иметь различную форму – правильный шар, овал, цилиндр и даже куб. По кулинарной классификации арбуз относится к фруктам. Окраска твёрдой кожуры встречается в различных вариантах, от светло- до тёмно-зелёного с практически чёрными полосками, пятнами или сеткой. Между коркой и ярко-красной сочной мякотью имеется белая прослойка разной толщины, от нескольких миллиметров до 4-5 см (из таких корок варят варенье и готовят цукаты). Мякоть традиционно красного цвета, но селекционеры могут похвастаться жёлтыми или оранжевыми внутри арбузами. Семена арбуза варьируются от мелких (0,5 см) до средних (1-1,5 см), по расцветки тоже различаются – белые, тёмно-коричневые или комбинированные.
Происхождение арбузов
История арбузов корнями уходит в XX век до н.э., первые упоминания о круглых зелёных ягодах встречаются в документах, повествующих о жизни племён Южной Африки (calorizator). В Древнем Египте доказательством употребления арбузов служат прекрасно сохранившиеся косточки, обнаруженные в гробнице Тутанхамона (существовало поверье, что арбузы следует в обязательном порядке отправлять с умершим человеком, чтобы они служили пищей в загробном мире).
Калорийность арбуза
Калорийность арбуза составляет 25 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства арбуза
Арбуз имеет достаточно внушительный по количеству витаминов и минералов химический состав, в котором присутствуют: витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, содержащиеся в арбузе, способствуют нормализации метаболизма, фруктоза делает плод отличным вариантом для питания людей, страдающих диабетом. Известное свойство арбуза – очищение почек и печени, благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам. В сезон арбузов, если поставить цель оздоровиться, то можно, не сильно напрягаясь, даже избавиться от песка и мелких камней в почках. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, укрепляет организм.
Вред арбуза
Следует помнить, что арбуз прекрасно впитывает нитраты, поэтому может вызвать не только аллергические реакции, но и нанести существенный вред здоровью. Не следует бесконтрольно употреблять арбуз диабетикам и людям, страдающим почечной недостаточностью. Арбуз содержит много сахара.
Сорта арбузов
Выращенные в России арбузы делятся на несколько сортов, среди которых самые известные – Астраханский, Огонёк, Подарок Солнца, Скорик, Херсонский, Сахарный малыш. Высоко ценятся арбузы, выращенные в Узбекистане, Казахстане и Таджикистане, такие плоды могут долго храниться, не теряя вкусовых качеств.
Выращивание арбуза
Для полного созревания арбуза нужно много солнца, тепла и влаги, поэтому самый подходящий климат – тропический. Но и в средней полосе России вполне возможно вырастить сладкий и сочный арбуз – правда, размером такая ягода будет существенно отличаться от своих астраханских собратьев.
Выбор арбуза – девочка или мальчик?
Нет чёткого доказательства того, что арбузы женского рода – «девочки» – слаще и сочнее «мальчиков», но для многих это имеет значение, поэтому ещё раз напомним, что отличие по «половому» признаку – различный вид попки арбуза (места, противоположное хвостику). У «девочек» попка светлее, больше по размеру и имеет нечёткие границы, у «мальчиков» – аккуратная, втянутая внутрь и тёмного цвета. Часто выбрать вкусный арбуз помогает внимательный взгляд на хвостик – чем он суше, тем арбуз спелее. Многие стучат по арбузу и прислушиваются – звонкий звук говорит о сочности и спелости, глухой – о том, что арбуз долго ждал своего часа и имеет консистенцию губки для мытья посуды.
Арбуз и похудение
Арбуз прекрасно утоляет жажду, поэтому отлично подходит для разгрузочных дней и даже для моно-диеты. Но следует помнить, что большое количество арбуза лишь на некоторое время притупляет чувство голода, поэтому следует с умом подходить к решению похудеть за счёт арбузов и просто получать удовольствие от волшебного вкуса сочной ягоды.
Нарезка арбуза
Самое правильное – чуть стукнуть арбуз о край стола, чтобы он треснул и сам распался на половинки, взять ложки и слопать сочную мякоть, обливаясь сладким соком. Такое счастье выпадает редко, поэтому существуют несколько способов аккуратной нарезки и подачи арбуза (калоризатор). Для элегантного десерта нужно очистить арбуз от корок и нарезать небольшими кусочками «на один укус», приготовить небольшие вилочки, чтобы гости не испачкались. В домашней обстановке каждый выбирает тот способ, который удобен и зависит от остроты ножа. Можно срезать две верхушки, удобно установить арбуз на плоской стороне на блюде или плоской тарелке и резать сверху вниз на дольки удобной ширины. Можно сразу разделить арбуз вдоль напополам и резать далее поперёк произвольными ломтиками. В продаже появились специальные ножи для резки арбузов, напоминающие яблочные, которые позволяют в рекордные сроки получить идеально ровные одинаковые дольки.
Больше вариантов нарезки арбуза смотрите в видеоролике «9 оригинальных способов нарезать арбуз»:
Применение арбуза в кулинарии
Традиционное использование арбуза – в свежем виде, лучше всего – отдельно от других продуктов, через час-два после любого приёма пищи. Также арбузы маринуют, солят, готовят из мякоти сироп (мёд), из корок – цукаты и мармелад.
Больше об арбузе, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике телепрограммы «О самом Главном», начиная с 13 минут 40 секунд.
Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
как выбрать, и кому нельзя его есть
Главная
Карта сайта
О сайте
Картофельное пюре с кабачками
Картофель запеченный в омлете
Плов с курицей, тыквой и фасолью
Суп картофельный с чесноком
Говядина с черносливом
Картофель в духовке в сметане
Пирог сметанный
чем полезен и опасен, можно ли поправиться
Калорийный ли арбуз, польза или вред арбуза – на все эти вопросы мы дадим ответ. Вот такой, казалось бы, вкусный плод, разве могут быть какие-то сомнения. Но оказывается, что у любого вкусного плода, есть свои плюсы и минусы, только, кто-то о них знает, а кто-то нет. Итак, начнем с вами с того, что же такое арбуз? Это плод травянистого однолетника семейства тыквенные, поэтому его называют тыквиной. Как многие должны знать, это огромная ягода округлой формы, иногда может быть и кубической. Всем нравится его интересная полосатая окраска, которая может варьироваться от светлой к темной.
Если разрезать плод, то можно заметить, что корку от мякоти отделяет белая прослойка. Мякоть, как всем известно, красного цвета, если только свои усилия не приложили селекционеры, в таком случае она может быть оранжевой или желтой.
Калорийный ли арбуз?
Сильно ли калорийный арбуз? Скажу так, его калории составляют 25 ккал на 100 граммов. Думаю стоит отметить его полезные свойства и состав, поскольку то содержание витаминов, которое в нем есть очень внушительно. Помимо витаминов А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, он так же включает в свой состав натрий, железо, магний, калий, фосфор, кальций. Кстати, арбуз можно употреблять в пищу людям, которые страдают сахарным диабетом. Арбуз не только снижает уровень холестерина в крови, но еще и помогает избавиться от песка и небольших камней в почках.
При такой низкой калорийности арбуз может похвастаться целым «букетом» основных полезных веществ:
витаминами А, С, Е, РР, группы В;
микроэлементами;
органическими кислотами;
крахмалом;
пектином;
клетчаткой;
каротином;
пищевыми волокнами;
природными сахарами.
В 100 г арбуза:
белков – 0,7 г;
жиров – 0,2 г;
углеводов – 10,9 г.
Есть, конечно, и отрицательные моменты. Из-за того, что арбуз хорошо впитывает нитраты, он может вызвать аллергию, поэтому употребляя арбуз нужно все равно знать чувство меры. Если продолжать говорить о том калорийный ли арбуз на ночь или считается ли арбуз калорийным, то тут все зависит от того, с какой целью вы его употребляете.
Можно ли поправиться от арбуза
Если у вас есть стремление к похудению, то арбуз очень хорошо помогает утолить жажду, поэтому подойдет для разгрузочных дней. Но стоит отметить, что он лишь на некоторое время притупляет чувство голода, поэтому тут выбор только за вами будете вы наслаждаться этой сочной ягодой ради волшебного вкуса, либо будете употреблять для разгрузочных дней.
В основном арбуз едят в сыром виде, но его так же можно мариновать, готовить из мякоти сироп или делать из его корок мармелад и цукаты.
А вы знали, что среди этих плодов есть, как мальчики, так и девочки? Чтобы определить, какой у вас арбуз по «половому» признаку, посмотрите на его попку (она находится противоположно от хвостика). У мальчиков она темного цвета и втянута внутрь, у девочек же наоборот светлее и имеет нечеткие границы. А если вы пытаетесь определить спелый ли арбуз, просто внимательно посмотрите на хвостик, чем он суше, тем арбуз спелее.
калорийность, полезные свойства, противопоказания и вред
Сочный и вкусный арбуз любят многие. Эта южная ягода богата полезными веществами, которые оказывают благоприятное действие на весь организм. Невысокая калорийность арбуза не способствует ожирению, поэтому его можно употреблять при соблюдении различных диет. Польза от арбуза неоднократно доказывалась учеными – ягода стимулирует работу почек, очищает кишечник от шлаков.
Как называется плод арбуза
Арбузы – это ягоды или фрукты или овощи? Как полагают ботаники, этот плод – не совсем ягода. Кожица у него толстая, а семечки не едят. Некоторые специалисты предпочитают относить культуру к тыквенным растениям и классифицировать его, как ложную ягоду. Поскольку фрукты произрастают на деревьях, а арбуз возделывается на земляной почве, то к данной категории он не имеет прямого отношения. Арбуз – это ягода. К такому общему выводу пришли многие специалисты.
Почему арбуз называют ягодой? Многосемянные плоды обладают сочной плотной мякотью. Толстая твердая кожура – отличительная особенность продукта. У плода такая же сочная мякоть, как у ягод. Возделывают культуру на уральских землях, в Поволжье, в Астраханском крае. Продукт имеет зелёный окрас со светлыми полосками. Тыквенная ягода произрастает на бахче. Собирают ее в теплый летний период.
Калорийность свежего арбуза на 100 грамм и 1 кг
Калорийность арбуза на 100 грамм составляет 28-38 калорий. При соблюдении здорового питания необходимо вести учет калорийности арбуза в кг. Ягода обычно весит больше 2 килограммов. В суточной дозе обычного плода будет 760 ккал. В большом содержится 3 000 калорий. Калорийность желтого арбуза в 100 граммах идентична зеленому. Норма калорий для похудения – не более 1000 в день. Этот аспект необходимо учитывать при соблюдении диеты. При составлении разработки питания лучше всего обратиться за помощью к диетологу. Специалист непременно включит бахчевую культуру в рацион.
Минеральный состав
Гигантская ягода содержит фосфор, йод, фтор, кобальт, магний, калий и очень много различных витаминов. Все эти вещества необходимы организму для полноценного здорового функционирования. Каких витаминов в арбузе больше всего? Плодовая мякоть богата ретинолом, тиамином, пектином. Плод также содержит редкий витамин В9, фолиевую кислоту.
Пищевой состав:
0,7 г белков
0,1 г жиров
7 г углеводов
90 г воды
0,5 г клетчатки.
Ягода имеет различное количество белков, жиров, углеводов. Химический состав арбуза обуславливает полезные свойства плода. Большой процент углеводов обеспечивает человека необходимой энергией. Углеводы необходимы телу для теплообмена и кровообращения.
Польза арбуза для организма человека
Ягода обладает большой пользой. Она восполняет в организме дефицит железа, магния и других минералов. Содержит много жидкости, поэтому улучшает качество и приток молока при лактации. Учитывать пользу арбуза для организма необходимо каждой женщине и при беременности. Плодовая мякоть избавляет от отечности и способствует выведению лишней жидкости.
Польза арбуза для кишечника основывается на нормализации работы органа. Ягода очищает полость от шлаков, токсинов, улучшает питание слизистой ткани. Длительное употребление продукта способствует улучшению органических структур ЖКТ при гастрите и язве.
Продукт полезен при сахарном диабете, его компоненты стабилизируют глюкозу в кровотоке. Также ягода выводит вместе с мочой вредный холестерин. Природный антиоксидант препятствует старению, омолаживает организм. Ягода помогает пережить психоэмоциональную нагрузку и ликвидировать стресс.
Свойства и применение арбуза
В бахчевой культуре много фенилаланиновых веществ, которые предотвращают развитие болезни Паркинсона. Достаточно регулярно употреблять плоды в сезонный период, чтобы насытить тело полезными элементами.
Ягодная мякоть помогает справиться с частыми носовыми кровотечениями, анемией, плохим кроветворением. Она улучшает свойства и состав крови, способствует повышению гемоглобина. Ягода укрепляет иммунитет, повышает защитные силы, помогает справляться с простудными заболеваниями.
Продукт полезен для мужской потенции. Он влияет на мужские функции и является природным афродизиаком. Гигантская ягода также необходима при болезнях сердца и сосудов. Плоды предотвращают развитие инсульта, благоприятно влияют на сосуды и работу сердца. Но основное свойство плодов – выведение лишней воды, песка и камней из организма.
Плод способствует похудению. Его полезно регулярно употреблять при ожирении. Если вы хотите сбросить много лишних килограммов, ягода станет эффективным помощником в данном процессе. Лечение любой стадии ожирения (заболевания) – похудение, диеты, средства народные и медикаментозные. Энергетическая ценность продукта позволяет использовать его для разгрузочных дней.
В народной медицине
Широко применяют в народной медицине семечки и кожуру продукта.
Из корок и отваров готовят различные настои. Они обладают мочегонным действием и устраняют отеки. Семена оказывают выраженное глистогонное действие. Они отлично чистят кишечник от различных видов паразитов, выводят токсины.
Отвар из кожуры помогает справиться с мигренью. Примочки из арбузных корок – эффективное народное средство для восстановления артериального давления и ликвидации головной боли. Для приготовления отваров и настоев корки высушивают, заваривают и настаивают. Кусок чистой ткани смачивают в отваре из арбузных корочек и прикладывают к вискам, затылку, лбу. Такой компресс помогает быстро избавиться от головной боли.
Полезно употреблять арбуз при мочекаменной болезни. Ягода необходима для выведения лишней жидкости. Немного свежей мякоти требуется съедать три-четыре раза в день. Лакомство обладает лечебными свойствами, выводит песок из мочеточников. При недуге готовят отвар из арбузных корок и принимают его тоже трижды в сутки. Корки заготавливают впрок и используют даже зимой. Мочегонным действием обладают и семечки ягоды. При отеках плод активно выводит жидкость и регулирует обмен веществ.
Учитывая пользу арбуза для здоровья, плод необходимо употреблять регулярно. Ягода хорошо помогает в лечении нефритов и почечной недостаточности. С лечебной целью съедают один большой ломоть перед завтраком. Помогает ягода в лечении гепатита, колита, солнечных ожогов. При диарее рекомендуется измельчить сухие арбузные корки – порошок принимают по чайной ложечке, запивая водой.
Сок корок используют для устранения фурункулов с кожного покрова. Им смазывают пораженные места несколько раз в день. Помогает продукт быстро избавиться от угрей. Витамины в арбузе питают кожу, улучшают ее состояние и делают здоровой.
В косметологии
Экстракт растения, его мякоть и кожура активно используются в косметологии. Мякоть вкусной ягоды применяется в домашних масках. Однако полезностью арбуза давно заинтересовались и крупные косметологические компании. В уходе за волосами и кожей плод приносит много пользы. Компоненты мякоти глубоко проникают во все слои дермы, активно ее питают, омолаживают и тормозят увядание. После нанесения средства кожа становится бархатной, мягкой, нежной, как у младенца. Арбузная маска дарит ей нежный приятный здоровый оттенок.
Бахчевая культура ликвидирует мешки под глазами, разглаживает «гусиные лапки» около глаз, подтягивает кожный каркас. Это отличный продукт для омоложения кожи. Отваром из арбузных корок следует регулярно ополаскивать волосы. Продукт способствует укреплению волосяных луковиц, появлению шелковистости, легкому расчесыванию.
С возрастом кожа любого человека становится дряблой. На ней появляются морщины и пигментные пятна. Мякоть помогает предотвратить старение, уменьшить кожные складки и улучшить цвет лица.
В кулинарии
Вкусовые качества продукта позволяют использовать его широко в кулинарии. Продукт можно не только употреблять в свежем виде. Плоды:
консервируют
варят из них варенье
солят
готовят цукаты.
Из арбуза приготавливают вкусные полезные напитки. В сок добавляют лимон, цедру и получают вкусный, тонизирующий фреш. Очень питательное варенье из арбуза отличается нежным приятным вкусом. Также из продукта готовят пастилу, и даже алкогольные напитки.
Это оптимальный продукт для большого стола. Он способен насытить всех домочадцев и будет уместным десертом после завтрака или обеда. Свойства арбуза помогут всей семье стать здоровее.
Вред арбуза
Насколько вреден плод – зависит от сорта и условий выращивания. Основной вред арбуза кроется в большом количестве нитратов. Если бахчевые произрастали в неблагоприятной среде, ими можно отравиться. Нитратами наполняют плоды для их скорейшего созревания. Нужно воздержаться от покупки арбузов в ранний летний период. Лучше дождаться, когда они начнут появляться на рынках и в магазинах в больших количествах, начнется их сезон.
Чтобы исключить отравление ядовитыми веществами, можно провести исследование арбузной мякоти на содержание нитратов в санэпидемстанции. Анализ определит, есть ли в плодовой мякоти вредные вещества.
Нельзя есть плоды пациентам, которые страдают повышенной кислотностью желудочно-кишечного тракта, гастритом и язвой. Противопоказаны зелено-полосатые плоды при заболеваниях поджелудочной железы. Употребление продукта в таких ситуациях может усугубить течение болезни и вызвать рецидив. С арбузом в любом случае нужно быть осторожным. Требуется учитывать количество съеденных ломтиков, качество продукта, свои хронические недуги.
Сколько калорий в арбузе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересно тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.
Так вот:
Практически у каждого, летняя пора ассоциируется с обилием овощей, ягод и фруктов. А вторая половина лета – это, конечно же, дыни и арбузы. В эту пору, арбузы, в силу своей относительно невысокой цены, присутствуют на столе практически каждой семьи.
Итак, арбуз, это ягода. По крайней мере, так считает ботаники. Родина этой ягоды — Южная Африка. Это однолетнее растение из рода Арбуз и семейства Тыквенных. Ни для кого не секрет, что эта ягода очень распространена как культура и ее выращивают в очень многих странах, в том числе и у нас. Созревают арбузы, ранние сорта, уже ко второй половине июня, а поздние сорта могут созревать и к октябрю.
Форма — может быть разная. И шаровидная, и овальная, и цилиндрическая.
Говорят даже, что выведен сорт квадратной формы, для удобства транспортировки.
Цвет этой ягоды может быть от желтого до темно зеленого, почти черного. Самые распространенные – полосатые арбузы. Мякоть этой ягоды почти всегда красная, или розовая. Но мы привыкли выбирать арбузы с красной, почти малиновой мякотью, справедливо считая, что такие — самые спелые и сладкие.
Пользу этой ягоды для здоровья человека переоценить трудно. Ведь она обладает еще и очень сильным мочегонным свойством, способна ускорять обменные процессы в организме, улучшать перистальтику кишечника, очистить кишечник от шлаков, очистить почки от камней. Кстати, как не странно, но эта ягода, имеющая в своем составе много воды, может помочь выгнать из организма лишнюю жидкость.
Какой его состав? Естественно, что 90% состава этой культуры — это вода. Далее, то, что делает его сладким, это сахара – глюкоза, фруктоза и сахароза. Сахаров в этой ягоде – 12%. Немало в ней и белков, пектиновых веществ, минералов – натрия, магния, калия, железа, кальция, фосфора. Не обделен арбуз и витаминами, такими, как В1, В2, В3, В6, В9, а так же такими как А, В, и С.
Состав арбуза:
Витамины:
Витамин:
С
В1
В2
В4
В5
В6
РР
Е
в мг. на 100 грамм
7.0
0.04
0.06
4.1
0.221
0.009
0.3
0.1
Минералы:
Минерал:
Кальций
Фосфор
Магний
Калий
в мг. на 100 грамм
14
7
12
110
Кроме, уже упоминавшихся, мочегонных свойств имеет он и очень сильные желчегонные свойства, а так же жаропонижающие, противовоспалительные и слабительные. Не обделены полезными свойствами и его семена. Масло из семян этой ягоды применяют для профилактики и лечения мочекаменной болезни и простатита.
Нельзя не вспомнить и об уникальных антиоксидантных свойствах арбуза. Он содержит самый мощный в природе антиоксидант – ликопен, причем по процентному содержанию ликопена — он лидер. Эта особенность помогает ему снижать риск возникновения и развития таких серьезных заболеваний, как астма, артрит, сердечнососудистые заболевания. Кроме того, он помогает выводить плохой холестерин, помогает укреплять стенки кровеносных сосудов, что в свою очередь очень неплохо для профилактики таких недугов, как инсульт и инфаркт.
Сколько калорий в арбузе?
А вот сколько:
Калорийность арбуза свежего, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) арбуза в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,5
Жиры – 0,1
Углеводы – 9,0
А:
Калорийность арбузной мякоти, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,7
Жиры – 0,2
Углеводы – 10,9
А вот:
Калорийность соленого арбуза, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,6
Жиры – 0,1
Углеводы – 6,9
А:
Калорийность маринованного арбуза, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,5
Жиры – 0,1
Углеводы – 5,1
Арбуз для похудения:
И еще по этой теме:
Действительно, похудеть, ограничивая свой рацион несколькими килограммами сочной красной мякоти, совсем не сложно. А вот удержать результат – гораздо труднее.
Дело в том, что арбузные диеты позволяют снизить вес за счёт вывода жидкости. Как только рацион становится привычным, в нём появляются супы, мясо и картофель, брошенные килограммы неизменно возвращаются. Так что арбузные диеты больше подходят тем, кому необходим быстрый, но временный результат.
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
Какова калорийность арбуза на 100 гр: состав, польза и вред, БЖУ
Арбуз — одно из самых любимых лакомств, которым можно сполна насладиться в конце лета и первой половине осени. Красная мякоть отличается сочностью и сладостью. Неудивительно, что спелый арбуз так нравится и детям, и взрослым. Но если вы следите за фигурой, то при составлении меню важно учитывать калорийность арбуза. Рассказываем, сколько калорий приходится на 100 гр сочной мякоти, и так ли уж полезна эта ягода.
Калорийность арбуза
Сколько же калорий в 100 гр арбуза и каково соотношение БЖУ? Все зависит от степени спелости и сахарности ягоды, сорта и других факторов. В среднем, 100 грамм сочной красной мякоти содержит от 25 до 35 ккал. Что касается БЖУ, то в аналогичном объеме содержится:
белков — 0,6 гр;
жиров — 0,1 гр;
углеводов — 5,8 гр.
Однако при составлении дневного рациона и подсчете энергетической ценности многим удобнее знать, какова калорийность и питательность арбуза на 1 кг. В таком объеме ягодной мякоти содержится от 250 до 270 ккал. Соответственно, белков — 6 гр, жиров — 1 гр, а углеводов — 58 гр.
Калорийность желтого арбуза
Все чаще в продаже можно встретить арбузы с яркой желтой мякотью. Но каково КБЖУ на 100 гр этого сорта? Калорийность желтого арбуза несколько выше, чем у классического вида ягоды. На 100 граммов мякоти без кожуры приходится 38 ккал.
А вот БЖУ очень схоже:
белки — 0,6 гр;
жиры — 0,1 гр;
углеводы — 6,2 гр.
Соответственно, в 1 килограмме желтых арбузов содержится около 380 ккал, белков — 6 гр, жиров — 1 гр, углеводов — 62 гр.
Состав и пищевая ценность арбуза
Пищевая ценность классического арбуза с красной мякотью определяется его химическим составом. Что же делает этот продукт полезным для организма человека? Итак, химсостав самой крупной ягоды представлен следующими компонентами:
витамин A — 0,1 мг;
цинк — 90 мкг;
пектин — 0,6 гр;
витамин B3 — 0,03 гр;
ликопин — 2,5 мг;
фтор — 20мкг;
аскорбиновая кислота — 7 мг;
калий — 64 мг;
железо — 1000 мкг.
Также в составе полезного лакомства присутствуют фолиевая кислота, вода, натрий, йод, витамин PP, кальций, кобальт, клетчатка, марганец, органические кислоты, витамин В2, медь, зола, фосфор и т.д. Этим и объясняются полезные свойства арбуза для здоровья мужчин и женщин, в том числе беременных.
Благодаря нежным пищевым волокнам, которые составляют 0,5% от всего объема продукта, из организма деликатно, но эффективно выводятся шлаки и вредный холестерин. Пищевая ценность арбуза также заключается в том, что он благотворно воздействует на сердце, сосуды и ЖКТ.
Невзирая на высокий гликемический индекс (ГИ = 65 ед) и сладкий вкус, арбуз выступает прекрасным решением для тех, кто на диете. Продукт не способствует увеличению веса и набору жировых отложений. С ним можно устраивать отличные разгрузочные дни.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Суточная норма потребления арбуза
А сколько можно скушать арбузной спелой мякоти в день? Суточная норма потребления плода для взрослого человека составляет 500 гр. Если составляете диетический рацион, то учитывайте: в сутки можно съесть не более 1,5 кг мякоти. В противном случае для сердца и поджелудочной железы создастся слишком большая нагрузка.
Что касается детского питания, то можно ли давать арбуз ребенку? Да, но только с 2-х лет. В этом возрасте разрешается кушать от 80 до 100 гр мякоти в сутки. Ребенку 4-6 лет можно давать уже 150 гр в день.
Польза и вред арбуза
Этот представитель семейства тыквенных является настоящим кладезем различных ценных витаминов, микроэлементов и прочих полезных для человека веществ. Например, ликопидов — мощных природных антиоксидантов. Благодаря им арбуз не только выводит из тканей вредные вещества, но и позволяет бороться с бесплодием и мужским бессилием.
Мякоть ягоды и сам арбузный сок — отличное решение в борьбе с вредным холестерином. Если включить в свой рацион свежие качественные плоды, то можно обеспечить прекрасную профилактику:
малокровия;
атеросклероза;
разных сердечно-сосудистых заболеваний.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Клетчатка, которая содержится в продукте, благотворно влияет на функционирование ЖКТ и почек. Она очищает их, улучшает работоспособность кишечника и нормализует самочувствие в целом. Пищевые волокна предотвращают возникновение запоров. Также ягода очищает печень от токсинов. Поэтому очень полезно есть арбузы после курса лечения антибиотиками.
Не стоит забывать о малокалорийности плодов. Именно поэтому без опаски их можно включать в диетический рацион. Усилить эффект похудения позволит мочегонное действие и желчегонный эффект ягоды.
Однако есть и минусы. Вред арбузов может проявляться, как и у других бахчевых культур, в риске накопления химикатов. Некоторые недобросовестные фермеры используют их, что негативно отражается на здоровье едоков.
Также арбуз может стать причиной отеков. Дело в том, что соль задерживает в тканях организма большое количество жидкости. Как результат — лишние объемы и отечность. С этим сталкиваются очень многие женщины во время беременности. Вот почему период вынашивания ребенка — это не противопоказание к употреблению арбузов, но предупреждение о том, что нужно знать меру. Также по отзывам врачей следует отказаться от подобной пищи вечером.
Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от сочетания арбуза с чипсами, сухариками, соленой рыбой, орехами, хлебом и другими снеками..
Таблица калорийности арбуза
Чтобы было проще ориентироваться в цифрах, ниже представлена таблица калорийности для этого продукта:
Название продукта
Калорийность (ккал)
Свежий арбуз (мякоть без кожуры)
25
Консервированный
37
Соленый
17,2
Маринованный
33,6
Арбузный сок
38
Арбузный фреш из несладкого плода
21
Цукаты из арбузных корок
209
Арбузный сорбет
82
С сыром на гриле
50,6
О том, как похудеть на этом фрукте, смотрите в видео:
Калорийность арбуза на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в мякоти
Превосходный вкус арбуза ни у кого не вызывает споров, зато по поводу остальных его качеств мнения расходятся. Кому-то не дает покоя вопрос, является ли он диетическим продуктом или это бесполезное лакомство?
Калорийность арбуза на 100 г мякоти небольшая, но в нем много фруктозы – она мгновенно усваивается, вызывая аппетит. Так что арбузная диета – не самый лучший способ сбросить лишний вес. Нет единого мнения и о том, является ли арбуз ягодой, как нам твердили в школе, или же это фрукт? Ботаники относят его к семейству тыквенных культур (огурцы, тыквы, дыни, кабачки). Ботаническое название их плода – тыквина, ложная ягода. Как настоящая ягода, арбуз скрывает семена внутри плода, сочную сладкую мякоть покрывает кожица. От ягод тыквину отличает большое число семенных косточек, толстая корка и, конечно, размеры.
Откуда родом арбуз
Родина арбуза –, пустыня Намиб в Южной Африке, где его в древние времена обнаружили египтяне. Семена полосатых плодов были найдены в гробницах фараонов. Из Египта они распространились, как на Восток до Китая, так и на запад – в пределы Римской империи. В Европе сочную мякоть полосатой ягоды оценили в XIII в. после походов крестоносцев, в России знатные особы впервые полакомились ею в XVII в. Горький дикорастущий предок арбуза – тсамма – до сих пор произрастает на своей исторической родине. А его культурное потомство распространено по всему миру.
Разнообразие сортов
Селекционеры на славу потрудились и вывели большое количество сортов десертной тыквины.
Сорт «Астраханский» – особенно ценится в России, благодаря своему сладкому нежному вкусу. Раньше сентября этот сорт на рынке не появляется, поспевает лишь к концу августа.
Сорт «Кримсон Свифт» –, по вкусовым качествам немного уступает «Астраханскому», но созревает пораньше. В отличие от матовой корки волжского собрата «Кримсон Свифт» имеет блестящую яркую поверхность.
«Холодок «– один из самых холодоустойчивых сортов, его плоды хранятся до Нового года.
Необычную форму кабачка имеет сорт «Чарльстон Грэй», а японские селекционеры вывели тыквину кубической формы.
В Израиле есть арбузы с желтой мякотью, выводятся сорта со слаборазвитыми, чуть заметными косточками, которые можно есть вместе со сладкой сердцевиной.
Выращивание арбуза в России
В средней полосе России не так много тепла и солнца, как в Бразилии, Испании или Иране, откуда импортируются к нам в начале лета полосатые плоды. Наша страна, тем не менее, занимает 7-е место по производству сладкой бахчевой культуры. Традиционные районы выращивания: Южное Поволжье, Ставрополье, Краснодарский край, –, арбузы появляются на рынке в сентябре. На дачах Подмосковья в теплое лето можно вырастить небольшие, но сладкие сорта «Сахарный малыш», «Огонек».
Пищевая и энергетическая ценность
КБЖУ арбуза позволяет использовать его в диетах для похудения. Энергетическая ценность продукта зависит от количества, которое человек съедает за день, максимальная суточная доза составляет 2 кг свежей мякоти без корки.
Таблица: калорийность различных порций арбуза
Порция
Калорийность (ккал)
100 г
38
Обычный ломтик (ок. 200 г)
76
1 кг
380
Суточная доза (2 кг)
760
Большой арбуз (до 8 кг)
3000
Худеющим важно учитывать, сколько калорий в арбузе, но нельзя забывать о его пищевом составе:
белки – 0,6г/100 г,
жиры – 0,1г/100 г,
углеводы – 5,8г/100 г,
вода – 89-92 г/100 г,
клетчатка – 0,4 г/100 г.
В основном тыквина состоит из воды, поэтому съедать его больше 2-х кг в день – это значит, создавать большую нагрузку на почки. Однако пара ломтиков на ночь не помешает.Во время сна организм избавляется от токсинов, для этого процесса необходима вода. Сочные ломтики с минимальным количеством килокалорий станут отличным её поставщиком.
Арбуз и похудение
БЖУ арбуза ограничивает его использование в монодиетах: за день он способен дать организму всего 3 г жира, а это затормозит выработку эстрогена и нарушит менструальный цикл женщины. Гормональные сбои восстанавливаются с трудом. Да и польза от таких диет сомнительная: углеводы в арбузе представлены простыми сахаридами, они мгновенно превращаются в глюкозу, происходит выброс инсулина, который транспортирует её в жировые волокна про запас. А у человека появляется аппетит и непреодолимое желание съесть что-нибудь калорийное. Однако можно использовать мочегонное свойство арбузной мякоти, избавить себя от 2-3 килограммов лишней жидкости и шлаков.
Минеральный состав и полезные свойства
Имеются все основания назвать арбуз «великим лекарем»:
Последние исследования показали, что он настоящий чемпионом по содержанию ликопина, опережает по этому показателю даже помидоры. Доказано благотворное влияние ликопина в защите предстательной железы от раковых образований. Ликопин предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты.
Большое содержание витамина А укрепляет сетчатку глаз и улучшает зрение.
Мочегонное действие делает сладкую мякоть удачным средством очищения организма от ядов и солей. Щелочная среда арбузной жидкости способна растворить песок и небольшие камни в почка. Людям, имеющим крупные камни в почках и желчном пузыре, опасно есть много арбузной мякоти – это вызовет движение камней и сильнейшие колики.
Благодаря содержанию аминокислоты Л-цитруллин, арбуз является одним из лучших средств, понижающих давление.
Арбузная клетчатка выводит холестерин, поэтому его хорошо употреблять тем, кто страдает подагрой, атеросклерозом.
Отрывок из передачи «О самом главном», начиная с 13 мин.40 сек., сообщит много поучительных сведений о пользе и вреде сочного продукта.
Вред арбуза
Одни и те же свойства сочного плода могут принести пользу и вред, все зависит от количества употребляемого продукта и состояния здоровья человека. Много арбуза вредно употреблять при сахарном диабете, заболеваниях почек. Плоды, купленные ранним летом, почти наверняка содержат нитраты.
Проверить продукт на наличие опасных веществ можно домашними способами:
Положить купленный арбуз в ванну с водой – если он утонет, значит, в нем много нитратов.
Поместить кусочек мякоти в стакан с водой – интенсивное окрашивание жидкости – признак большого содержания солей азота.
Как правильно выбрать полосатый плод
Некоторые люди делают различие между мужским и женским экземрляром. У первого темная попка (место, противоположное плодоножке) аккуратно втянута внутрь, в то время, как у женского плода она расплывается светлым пятном по корке. Но это не доказывает, что плод со светлой попкой окажется вкуснее своего мужского собрата.
звук при постукивании у спелого арбуза звонкий, а не глухой,
при сдавливании спелый плод слегка похрустывает.
при покупке лучше избегать развалов вдоль обочин дорог (возможно, там торгуют без сертификата),
подозрительны места, где свалены в кучу плоды разных размеров, сортов и степени спелости.
Как нарезать арбуз
Элегантный и церемонный способ подачи сладкой тыквины к праздничному столу требует её полной очистки от корки. Затем сладкую мякоть режут на небольшие порции, чтобы сразу съесть и не закапаться, подают гостям со специальными вилочками. В непринужденной дружеской обстановке круглый арбуз лучше разрезать на дольки по полосам сверху вниз (предварительно срезав дно и верхушку). Высокие цилиндрические плоды удобнее разделить пополам и нарезать поперечными дольками.
Кулинарная обработка
Самое лучшее употребление арбуза – в свежем виде на десерт, содержащий малое количество килокалорий. Существуют способы кулинарной обработки полосатой ягоды: маринование, соление, приготовление арбузного меда. Из корок, которые обычно выбрасывают, можно приготовить цукаты и мармелад.
Если у ребенка обнаружили ацетон в моче, необходимо срочно менять режим питания. Во время и после повышения вещества малышам запрещено употреблять некоторые продукты. Врачи рекомендуют соблюдать щадящую диету. Какое меню для детей подобрать? Узнаете из статьи.
Фото: Мой ребенок
Меню для детей на неделю после ацетона
Повышение ацетона всегда пугает родителей: у ребенка появляется сильная рвота, от тела исходит характерный «уксусный» запах, малыш становится бледным и слабым, повышается температура тела. Конечно же, эти показатели не всегда свидетельствуют об ацетонемии. Поэтому при первом подозрении необходимо сделать специальный тест и показать ребенка врачу.
Повышение ацетона сопровождается нарушением обмена веществ и обезвоживанием организма. Поэтому важно сразу же скорректировать детское меню.
Фото: Pups.su
Не знаете, чем именно накормить ребенка? Меню на неделю при ацетоне может выглядеть так:
завтрак — каша на воде и чай;
обед — тушеная капуста и клюквенный морс;
ужин — котлеты, приготовленные на пару, и гречка.
завтрак — запеченные сырники, чай;
обед — суп из овощей с фрикадельками;
ужин — капустный салат и кефир (обезжиренный).
завтрак — паровой омлет и чай;
обед — суп-пюре из брокколи и сухарик;
ужин — рыба, запеченная в духовке, салат.
Фото: Мой Друг Повар
завтрак — овсяная каша, сваренная на воде или молоке, чай;
обед — куриный суп и сухарик;
ужин — рагу из овощей (желательно без картофеля).
завтрак — запеканка из творога и кисель;
обед — борщ без мяса на овощном бульоне;
ужин — паровые котлеты из куриного филе и тушеные кабачки.
завтрак — гречневая каша и несладкий напиток;
обед — вареный картофель и салат из моркови;
ужин — омлет на пару и кисель или клюквенный морс.
завтрак — каша, сваренная на молоке, и чай;
обед — овощной суп с рисом или гречкой;
ужин — 2 яйца, сваренные вкрутую или всмятку, и овощной салат.
Фото: Гастроном
Если ребенок не наедается за три приема пищи, допускаются полезные перекусы: запеченные яблоки, творог или запеканки из него, галетное печенье, нежирный белый йогурт и кефир, желе, виноград, сливы, абрикосы.
Меню недели приблизительное. Поэтому можете чередовать обеды и ужины, а также готовить другие полезные блюда без жирных ингредиентов. Не допускайте, чтобы ребенок переедал. Также не заставляйте малыша есть, если он не хочет.
Читайте также: Полезные завтраки для детей: рецепты
Меню для детей после ацетона: правила питания
Как правило, ацетон выводится из организма медленно и тяжело. Поэтому во время повышения вредного вещества регулярно восполняйте водный баланс: давайте пить часто, но понемногу. Жидкость должна быть теплой.
Хорошо подойдет минеральная вода без газа и компот из сушеных яблок. Также разрешается пить домашние морсы, свежевыжатые соки, чай с лимоном в ограниченном количестве после того, как рвота прекратится.
Предлагайте пищу только после того, как организм будет способен ее принимать. Начните с сухариков из белого хлеба (высушите самостоятельно в духовке), затем предлагайте печеные яблоки, кашу на воде, жидкое картофельное пюре и овощной суп. Вводите продукты в рацион постепенно.
При повышенном ацетоне и после отступления болезни не давайте ребенку сладости и вредную пищу.
Составили приблизительную схему питания? Тогда изучите основные правила приема пищи, которые помогут крохе быстрее поправиться:
Есть необходимо 3–4 раза в день небольшими порциями.
Ребенку лучше не есть после 19:00. Если сильно мучает голод, разрешите ему выпить стакан обезжиренного кефира (свежего) или молока.
Сахар употреблять нельзя.
Блюда запекайте, тушите, готовьте на пару или варите. Избегайте жареной пищи.
Введите в меню ребенка овощи зеленого цвета, а также свеклу, морковь и белокочанную капусту.
Фото: Agronomu
Мясо и рыбу запекайте или тушите, а также готовьте паровые котлеты, фрикадельки, тефтели.
Запретите употребление пакетированных соков и напитков с газом.
Из сладкого можно есть мармелад, немного меда и сухофрукты.
Ограничьте употребление грибов, солений, бобовых и макаронных изделий.
Правила питания ребенка после ацетона не сложные. Главное — не перегружать организм высококалорийной и вредной пищей.
Также обратите внимание на список нежелательных продуктов в период повышения ацетона и после него.
Категорически запрещается употреблять:
консервы;
шоколад и какао;
сладкую тяжелую выпечку, торты с кремом;
колбасу и копчености;
майонез, кетчуп, горчицу;
морепродукты;
сыр жирных сортов;
кислые фрукты.
Обычно ацетон повышается у детей от 2-х до 10-ти лет. У грудничков и детей после года неприятность встречается крайне редко. Но, если подозреваете повышение ацетона, сразу обращайтесь к врачу. Питание ребенка в год еще не очень разнообразно, поэтому лучше временно ограничить введение прикорма.
Фото: Likar.info
Повышение ацетона — проблема, которая может коснуться каждого ребенка. Причины возникновения болезни самые разнообразные: стрессы, злоупотребление вредными продуктами, чрезмерные физически нагрузки. Чтобы не допустить повышения ацетона, следите за питанием и образом жизни детей.
Вы узнали, как кормить ребенка, если у него повысился ацетон. Даже если никогда не сталкивались с болезнью, запомните советы по питанию, ведь предупрежден — значит вооружен. Будьте здоровы и пусть дети не болеют!
Читайте также: Цветная капуста: рецепты для детей
Диета при ацетоне у детей: особенности питания и меню
Диета при ацетоне у детей помогает уменьшить признаки проявления ацетонемического криза. В меню следует включать только разрешенные продукты, исключив все жирные и соленые блюда.
Оставьте заявку и в течение нескольких минут мы подберем вам проверенного врача и поможем записаться к нему на прием. Или подберите врача самостоятельно, нажав на кнопку «Найти врача».
Найти врача
При повышенном уровне ацетона диагностируется рост количества вредных кетоновых тел в моче и крови. Такое состояние обычно наблюдается у маленьких детей вследствие переутомления, голодания или отравления. Диета при ацетонемическом синдроме призвана снизить токсичное воздействие кетоновых тел на пищеварительную систему ребенка и облегчить его состояние.
Особенности питания при ацетоне
Диета при ацетоне у детей направлена на устранение симптомов ацетонемического криза и улучшение состояния. Только специалист может определить причины возникновения ацетонемии и назначить лечение, поэтому вызов врача на дом обязателен. Госпитализация в стационар обычно не производится. Сбалансированное питание с исключением жирных и жареных блюд помогает снизить содержание ацетона и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Особенности диетического питания:
примерный рацион питания должен составлять только врач после обследования ребенка;
при рвоте и тошноте прием пищи полностью прекращается;
при появлении первых признаков ацетона ребенка следует чаще поить теплой водой;
воду нужно давать каждые 5-7 минут по 1-2 столовых ложки;
при кормлении следует соблюдать принципы дробного питания;
кормить ребенка следует не реже 5-6 раз в день маленькими порциями;
жирные, соленые и острые блюда необходимо полностью исключить из меню;
принуждать ребенка к кормлению не следует;
все разрешенные диетой блюда и напитки в рацион нужно вводить постепенно;
разрешено давать для питья теплый кипяток и минеральную воду.
Пить можно компоты из сухофруктов, 5% раствор глюкозы и минеральную воду. Назначая диету при ацетоне у детей, доктор Комаровский рекомендует употреблять глюкозу 40% в ампулах или 5% во флаконах. Каши желательно варить на воде без добавления молока и сливочного масла. Блюда для соблюдения диеты при ацетоне можно отваривать, тушить и готовить на пару по разрешенным рецептам.
Насильно заставлять ребенка есть нельзя, но и голодать он не должен
Общие правила питания
После обследования ребенка и определения тяжести симптомов врач назначает диету с общими правилами питания в первые 5 дней. Соблюдать ее следует неукоснительно, выполняя все советы и рекомендации. Главное правило диеты при ацетоне у детей — обеспечение больного необходимым количеством жидкости. При рвоте воду ребенку нужно давать даже ночью.
Питание в первые 5 дней после ацетонемического криза:
Первый день. Частое питье с полным исключением любой пищи до прекращения рвоты и тошноты. Воду нужно давать каждые 5-10 минут по 1-2 ложке, чтобы избежать повторного появления рвоты. Напитки должны быть теплыми. По рекомендации врача можно добавить в компот и чай немного сахара или меда для нормализации уровня глюкозы.
Второй день. При отсутствии тошноты можно давать ребенку сухари и несладкое печенье. Разрешено печеное яблоко и жидкий рисовый отвар. Для его приготовления 50 грамм риса варят в 1,5 литрах воды без добавления соли до полного разваривания. Затем отвар процеживают и дают маленькими порциями в течение всего дня.
Третий день. Диета при ацетоне разрешает включить в рацион каши из круп на воде и кисломолочные напитки. Можно использовать рис, овсяные хлопья и гречу для варки жидких каш. Молоко желательно давать кипяченое. Кефир должен быть свежим и не слишком кислым.
Четвертый день. К кашам и молочным продуктам добавляем жидкие овощные супы. Разрешено давать детям сухое печенье, сухари, компоты и хлебцы. Овощи для супа лучше не жарить. Запрещено добавлять в бульон жиры, кислую капусту и бобовые. Разрешено пить воду без газа, компоты и молочные напитки.
Пятый день. При диагностике положительной динамики разрешено разнообразить меню нежирной рыбой, вареной курицей и мясом. Все блюда должны быть свежими, приготовленными на пару или бульоне.
Если ребенок не хочет есть, принуждать его силой не нужно. В этом случае надо давать рисовый отвар и несладкие компоты. При наличии аппетита можно разбавить рацион манной кашей, жидким картофельным пюре и запеченным яблоком. Диета при ацетоне должна быть щадящей и питательной. Без консультации врача самостоятельно назначать ее запрещено из-за возможности развития осложнений и ухудшения состояния больного.
При ацетоне следует соблюдать рекомендованную врачом диету с обильным питьем воды
Разрешенные продукты и блюда
Диета при ацетоне у детей предполагает включение в рацион только разрешенных врачом продуктов. В первые дни список ограничен несколькими сухариками, кашами на воде и кисломолочными напитками. При улучшении состояния можно вводить в меню ребенка нежирную рыбу и овощи. Диета при ацетоне основана на частом питье воды и несладких компотов, употреблении нежирных блюд.
Разрешено включать в меню:
каши на воде: кукурузную, гречневую, рисовую и овсяную;
кисломолочные напитки: кефир, йогурт и свежую простоквашу;
нежирный 3% творог;
мягкий сыр с низким содержанием соли и жирности;
овощные супы с капустой;
нежирное мясо курицы;
отварную телятину и рыбу;
свежие овощи в сыром, запеченном, вареном и тушеном виде;
фрукты;
нежирные сорта рыбы, такие как камбала, минтай и путассу;
ягоды и кисели на их основе;
компоты из сухофруктов;
отвар шиповника, морсы и домашние лимонады;
минеральную воду;
горсть грецких или лесных орехов;
несладкое печенье и сухарики с хлебцами;
куриное или перепелиное яйцо не чаще 1 штуки в день.
Диета при ацетоне не запрещает употреблять такие сладости, как мармелад, зефир и варенье. Можно давать детям сладкие ягоды, фрукты, черный и зеленый чай. Из овощей разрешены капуста, огурцы, кабачки и морковь со свеклой. Можно добавлять в салаты, рагу и запеканки репчатый лук, зелень и тыкву с картофелем. Часто врачи при назначении диеты дают родителям памятки с таблицей полезных и вредных блюд. Эти рекомендации следует выполнять неукоснительно в течение длительного времени.
В меню можно включать каши, овощные супы и кисломолочные напитки
Запрещенные продукты и блюда
Диета при ацетоне у детей предполагает запрет всех жирных блюд. Это обосновано тем, что печень больного ребенка не справляется с большим количеством липидов. Чтобы организм не отравился кетоновыми телами, нужно полностью исключить жиры и продукты с высоким содержанием пуринов. Врачи запрещают пациентам жирное мясо, колбасы, консервы и кондитерские изделия. Данное ограничение накладывается на продолжительный срок.
Запрещено употреблять при ацетонемии:
жирное мясо свинины, сало и субпродукты;
все жареные мясные блюда и наваристые бульоны;
колбасы и мясные изделия из полуфабрикатов;
жирные сорта рыбы, такие как лосось, макрель и форель;
желтки яиц;
любые виды икры;
молочный шоколад и конфеты;
любые кондитерские изделия и выпечку;
сладкое сахарное печенье, торты и пирожные;
сметану и сливки;
мороженое;
жирные сорта твердого сыра;
все газированные напитки с консервантами и красителями;
фаст-фуд, консервы и копчености;
грибы;
любые соусы, заправки и майонез с кетчупом;
бобовые культуры, кислую капусту и щавель;
покупные соки и лимонады,
кофе, какао и крепкий чай;
чипсы с сухариками из пакетов.
Из детского рациона при ацетоне следует исключить продукты, содержащие консерванты и вредные красители. Под запрет попадают острые специи, горчица и перец. Морепродукты, цветную капусту и редис тоже не стоит включать в лечебное меню.
Фаст-фуд, выпечку и жирные блюда нужно исключить из рациона
Ограничения, наложенные врачом, должны строго соблюдаться. Погрешности в питании могут привести к повторению ацетонемического кризиса и ухудшению состояния ребенка. Диету придется соблюдать долгое время, иногда несколько лет.
https://youtu.be/WIdgdJieirM
Liqmed напоминает: чем раньше вы обратитесь за помощью к специалисту, тем больше шансов сохранить здоровье и снизить риск развития осложнений.
Найти врача
Что можно кушать при ацетоне у взрослых. Диетическое питание при повышенном ацетоне
Каждая мама серьёзно расстраивается, когда у её малыша внезапно начинается рвота, от которой исходит неприятный запах. После осмотра врача выясняется, что у ребенка повышен ацетон. О серьёзных последствиях этой патологии говорить не стоит, тем более если сразу прибегнуть к лечению. Важным в борьбе с этой проблемой является соблюдение диеты. При помощи нее можно не только улучшить состояние маленького непоседы, но и понизить уровень кетоновых тел. Самым эффективным оружием в борьбе с кетоацидозом считается употребление продуктов, содержащих глюкозу. Впрочем, подробнее о том, какая диета при ацетоне у ребёнка должна соблюдаться, поговорим ниже.
Немного терминологии
Повышенный ацетон, или кетоацидоз — это патология, которая появляется у ребёнка при увеличении уровня кетоновых тел в плазме крови.
«Виновниками» их возникновения являются почти все попавшие в организм жиры и некоторые виды белков. Следует отметить, что кетоновые тела образуются в печени при переработке пищи, неправильном функционирования жирового обмена, а также усвоении углеводов.
Если ребёнок здоров, то ацетона в организме очень мало. Если возникает патология, синтез его увеличивается и опережает скорость уничтожения этого вещества в периферических тканях.
Причины возникновения повышенного ацетона
Всем известен тот факт, что для игр ребёнку требуется огромное количество энергии. Как правило, при больших её затратах в основе питания должна лежать глюкоза, которая поступает в организм в виде углеводов. Если этого вещества недостаточно, тогда происходит выработка его из жиров. А при расходе последних происходит истощение белков. Как только осуществляется переработка жира, образовываются побочные вещества — кетоновые тела.
Итак, что является причиной возникновения повышенного ацетона? Можно назвать несколько основных факторов:
наследственность;
наличие инфекции;
сбой в обмене веществ;
стресс, переутомление;
длительное путешествие;
перевозбуждение;
неправильное питание, где в меню изобилуют жиры.
Как уже говорилось, организм начинает извлекать глюкозу из жиров, что приводит к возникновению ацетоновых тел. На этом этапе происходит отравляющее их действие на организм. Это объясняется тем, что нервные клетки не успевают бороться с кетоновыми телами. У ребёнка начинается рвота, а от испражнений, мочи, рвотных масс и тела исходит запах ацетона.
Как правило, патология возникает у деток до 12 лет. В этот период организм ещё не окреп, а некоторые жизненно важные органы функционируют не в полную силу.
Ацетон у детей. Лечение, диета
Если у ребенка рвота, его состояние ухудшилось, срочно обратитесь к врачу. И только после рекомендаций доктора приступайте к лечению и соблюдению
Что пить?
Чтобы уменьшить количество кетоновых тел в организме, следует начать с правильного потребления жидкости. Ведь это основная составляющая, которую предусматривает диета при повышенном ацетоне у детей. Итак, в данной ситуации лучше всего поить малыша компотами из сухофруктов. Именно они способны увеличить уровень глюкозы в организме. Напиток должен быть тёплым и достаточно сладким.
Не лишним будет дать ребёнку фруктозу. Доктор Евгений Олегович Комаровский утверждает, что метаболизм ее осуществляется быстрее, чем сахарозы. При расщеплении фруктозы уровень глюкозы возрастает равномерно, без резкого повышения и спада.
Следует отметить, что достаточное количество ее содержится в изюме. Залейте горсть этого продукта одним стаканом кипятка, настаивайте под закрытой крышкой в течение 15 минут, отфильтруйте через марлю и смело давайте ребёнку.
Вместе с тем рекомендуется употреблять глюкозу в ампулах. Такой метод особенно полезен, когда ребёнок начинает жаловаться на головокружение и боли в животе после активных игр. Чтобы предотвратить появление рвоты, дайте
Что можно при ацетоне кушать
Диета при ацетоне у ребенка: меню, правила питания после повышенного ацетона
Мало кто из родителей еще не знаком или вовсе не слышал о таком понятии, как ацетонемический синдром,или кетоацидоз, которое подразумевает под собой патологическое состояние организма, преимущественно детского, связанное с высоким содержанием ацетона (кетоновых тел) в моче.
По мнению педиатров, чаще всего данная патология возникает у здоровых детей в связи с временным нарушением обменных процессов. Однако нередко высокие показатели ацетона в моче могут свидетельствовать и о наличии тяжелых хронических заболеваний (кишечная инфекция, поражение печени, гормональные сбои, сотрясение мозга и др.). И все же несмотря на причины возникновения ацетонурии, важно понимать, что данное состояние очень опасно и способно за достаточно короткий промежуток времени превратиться в угрозу жизни ребенка. Скорректировать (нормализовать) состояние малыша эффективно помогает специальная диета и медикаментозная терапия.
Оглавление: Основные причины возникновения и симптомы повышенного ацетона у детей Питьевой режим ребенка при повышенном ацетоне Диета при ацетоне у детей: меню в период острой фазы болезни Разрешенные продукты и основные правила питания ребенка при повышенном ацетоне Запрещенные продукты при повышенном ацетоне у детей Основные правила питания при ацетоне в моче Варианты детского меню при ацетоне в моче
Основные причины возникновения и симптомы повышенного ацетона у детей
Как правило, высокая концентрация ацетона возникает в следствие нарушения жирового и углеводного обмена. Если организм тратит энергии больше, чем получает глюкозы из вне, то вначале в энергию начинает преобразовываться глюкоза крови, гликоген печени, а затем происходит расщепление жиров, из молекул которых образовывается не только глюкоза, но и кетоновые тела. Именно высокая концентрация кетонов, состоящих из таких соединений, как ацетон, ацетоуксусная и b-оксимасляная кислоты, в организме продуцирует развитие ацетонемического синдрома.
Огромное количество энергии детский организм тратит при:
Чрезмерной физической активности.
Длительном плаче и истериках.
Инфекционных заболеваниях различного характера, сопровождающихся высокой температурой.
Стрессах.
Риск возникновения повышенного ацетона у ребенка значительно увеличивается при:
Кроме того, ацетонурия может стать следствием индивидуальной непереносимости организмом жирной пищи или продуктов, содержащих различные ароматизаторы.
К явным симптомам повышенного ацетона в моче ребенка относятся:
Запах ацетона, исходящий от всего тела.
Запах ацетона в моче.
Часто повторяющаяся рвота.
Изнуряющая диарея.
Повышенная температура тела.
Вялость или перевозбуждение ребенка.
Естественно, при появлении подобных признаков следует незамедлительно обратиться за помощью к врачу, который поставит диагноз и назначит соответствующее лечение, скорректирует питьевой режим и рацион питания ребенка.
Питьевой режим ребенка при повышенном ацетоне
Практически любую почечную болезнь нужно «вымывать» из организма, и ацетонемический синдром не является исключением. Поэтому составление и соблюдение правильного питьевого режима здесь играет очень важную роль.
По мнению большинства педиатров, лучшим питьем для ребенка при ацетоне являются:
Компоты из сухофруктов, которые отлично помогают повышать уровень глюкозы;
Настой изюма — прекрасный источник фруктозы, что в несколько раз лучше усваивается, чем сахар, и при этом аккуратно и постепенно повышает уровень глюкозы в крови. Способ приготовления настоя: чуть больше столовой ложки сушенных ягод следует залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут;
Щелочное питье, которое поможет нейтрализовать уже накопленные в организме кетоновые тела. С такой задачей хорошо справляются:
Щелочные минеральные воды – “Боржоми”, “Ессентуки №4” (или №17) и др.
Электролитные растворы (к примеру, Регидрон).
Важные правила питьевого режима при повышенном ацетоне:
Предлагаемое питье должно быть только в теплом виде, поскольку в таком состоянии жидкость быстрее усваивается ЖКТ;
Поить ребенка следует небольшим количеством жидкости и часто (рекомендуется по 10 мл через каждые 10-15 минут). Такой подход позволит не перегрузить почки и не спровоцирует появление рвотных рефлексов;
Компоты, чаи, настои должны быть сладкими, однако стоит учитывать, что максимальное количество получаемой ребенком глюкозы в сутки ограничивается 5 мг на один килограмм веса.
Диета при ацетоне у детей: меню в период острой фазы болезни
Как правило, первые дни болезни ребенку даются очень тяжело с повторяющейся рвотой, поносом и ухудшением общего самочувствия. В этот период организм интенсивно пытается очиститься от токсинов, это важный этап на пути к выздоровлению. Вполне естественным является полный отказ ребенка от приема пищи. Для поддержания детского организма в этот острый период достаточно обеспечивать малыша обильным питьем в соответствии с вышеизложенными рекомендациями.
В первый день после прекращения рвотных позывов и стабилизации температуры, ребенку можно предложить несколько домашних сухариков из белого или серого хлеба.
На следующий день уже можно дополнить меню ребенка печеными яблоками и рисовым отваром, для приготовления которого следует отварить 100 г белого риса в трех литрах воды без соли и других специй.
Далее уже можно предлагать ребенку разваренную рисовую кашу (к лучшему, если она будет полностью переваренная), которую при желании также можно перетереть при помощи блендера.
Приблизительно на четвертый день по окончании кризисного периода в рацион малыша разрешается включать легкий овощной суп. Он, как в принципе, и вся пища в этот период не должен содержать тяжелых продуктов (по типу бобовых и грибов) и жиров, с которыми пищеварительная система е
Диета у детей при повышенном ацетоне
Сегодня повышенный уровень ацетона у детей является крайне распространенным явлением. Очень важна правильная диета у детей при ацетоне, меню необходимо составлять тщательно. Нужно знать о запрещенных продуктах и тех, потребление которых следует ограничить.
Немного о болезни
Эта патология очень коварна, ее сложно своевременно диагностировать. Часто она долгое время может просто не проявляться, наблюдается некоторое затишье. В это время ребенок становится очень вялым, невеселым, спит чаще, чем обычно, может вообще отказываться от еды или питья. Иногда наблюдается рвота и понос, их неизменным спутником становится повышенная температура, как правило, она достаточно высокая. От кожи ребенка начинает пахнуть ацетоном.
является состоянием, которое больше известно как кетоацидоз или ацетонемический синдром. Его клиническая картина характеризуется значительным ростом уровня кетонов, которые содержатся в моче и крови. Конечно, это заболевание встречается и у взрослых, но чаще всего им болеют дети до 12 лет. Это обусловлено тем, что у детей пищеварительная система еще не полностью развита, поэтому любые изменения, которые происходят в образе жизни, часто приводят к негативным последствиям.
Ацетоновый (ацетонемический) синдром — это следствие нарушений, которые происходят в жировом и углеводном обмене. Очень часто это заболевание может стать симптомом более серьезного расстройства, такого как:
кишечная инфекция;
поражение печени;
сотрясение мозга;
сахарный диабет;
нарушение гормонального фона;
сильный эмоциональный стресс и др.
Однако это состояние вполне можно корректировать. С заболеванием поможет справиться специальная диета и минимальная медикаментозная терапия. Определить в домашних условиях повышенное содержание ацетона в моче помогут тест-полоски, которые продаются в аптеке. При положительном результате следует без промедления обращаться к доктору, поскольку только специалист может установить истинную причину заболевания и назначить правильное медикаментозное лечение.
Кетоацидоз: составляем меню для ребенка
Важнейшее составляющее лечения при ацетоне у детей — соблюдение определенной диеты. Очень важно помнить, что значительное ухудшение общего самочувствия ребенка и , особенно в первые дни болезни, предполагают полный отказ от приема какой-либо пищи. Родителям, скорее всего, не придется запрещать ему кушать. В таком состоянии малыш сам не захочет ничего есть. Сейчас в его организме происходит активное очищение от токсинов, что должно способствовать дальнейшему выздоровлению. Главное, не допускать обезвоживания, поэтому нужно в обязательном порядке как можно чаще поить ребенка водой.
Естественно, родители переживают, что их чадо ничего не ест в первые несколько дней болезни. Однако не стоит переживать, что ребенок голодает. Как только его самочувствие немного улучшится, аппетит обязательно вернется и даже может быть чрезмерным. Именно сейчас маме и папе особенно важно следить за тем, что попадет в меню малыша. Ему подойдет правильное питание, которое способствует скорейшему выздоровлению и не будет нагружать желудочно-кишечный тракт.
Диетический рацион для ребенка при наличии ацетона:
Первый день. Сейчас необходимо максимально ограничить питание крохи. Ему можно съесть только немного домашних сухариков, сделанных из белого или серого хлеба. Чаще всего ребенок и вовсе не хочет ничего есть. Однако актуальным становится обильное питье.
Второй день. Все также в рационе остаются домашние сухарики, обильное питье. Но теперь малыша можно порадовать рисовым отваром и одним небольшим яблоком, предварительно запеченным в духовке.
Третий день. В меню ребенка вводятся каши, сваренные на воде. Во время приготовления и перед приемом пищи в них не следует добавлять сливочное масло и сахар. Особенно полезны в период болезни для растущего организма овсяная и гречневая, кукурузная и перловая каши. Сделать блюдо слаще и аппетитнее для ребенка можно при помощи добавления меда или домашнего варенья.
Четвертый день. Рацион малыша становится все разнообразнее. Теперь ему можно овощные бульоны, хлебцы и галетное печенье. Пить можно также слабо заваренные чаи и фруктовые или овощные соки, которые существенно разбавлены кипяченой водой. Порадовать ребенка можно и фруктовым компотом или ягодным морсом.
Пятый день. Кроха стремительно идет на поправку, можно поддержать его, накормив кусочком куриного филе или телятины, предварительно отварив их. Добавить в рацион можно свежие кисломолочные продукты.
Это краткое меню для малыша при ацетонемическом синдроме. В целом питание должно быть частым, но небольшими порциями.
Секрет быстрого выздоровления — обильное питье
Самое главное, что поможет вашему ребенку быстрее выздороветь, — это обильное питье. Именно оно способствует очистке организма от токсинов. Чтобы уменьшить тошноту, пить нужно давать малышу часто, но только небольшими порциями. Наиболее оптимальный вариант — поить его каждые 15-20 минут по 1 ст. л. воды или другой жидкости.
Крохе при ацетоне можно и даже нужно давать щелочную минеральную воду. Главное, чтобы она была без газа. Ребенку сейчас будут полезны «Боржоми», «Моршинская», «Семигорская», «Ессентуки (№ 4 или №17)». Конечно, большую пользу растущему организму принесет домашний компот, сваренный из сухофруктов. Однако в нем не должно быть сахара. Подсластить питье сладкоежке можно только натуральным медом.
Для восстановления водного баланса и препятствования обезвоживанию педиатры обязательно назначают прием электролитных растворов. Наиболее часто детям прописывают Регидрон. Если вы его даете ребенку в домашних условиях, внимательно ознакомьтесь с инструкцией перед началом применения этого препарата.
Когда малыш идет на поправку, следует поддержать растущий организм витаминами. Идеально для этого подойдут свежевыжатые соки, компоты и морсы, но не покупные, а приготовленные дома. На этапе выздоровления полезными будут и чаи. Ребенку можно не только черный, но и зеленый чай. Однако следует употреблять эти напитки с осторожностью, поскольку они обладают мочегонным эффектом. Чай способен даже усугубить обезвоживание, поэтому после каждой выпитой чашки необходимо поить малыша 1 стаканом воды.
Диета малыша после болезни
Родителям следует учитывать, что даже полное устранение всех симптомов болезни, которое происходит, как правило, через неделю после приема медикаментов и начала диеты, полное выздоровление еще не наступило. Лечебное питание малыша должно строго соблюдаться на протяжении еще нескольких месяцев после ацетона.
Если ваш крошка страдает без сладкого, можно его побаловать несколькими ложечками домашнего варенья или меда. Когда он идет на поправку, угостите ребенка карамелью, мармеладом или зефиром. Важно только в этом вопросе соблюдать умеренность.
Меню может быть достаточно разнообразным, можно подобрать то, что придется по вкусу именно вашему малышу. Питание следует строить таким образом, чтобы соблюдались следующие правила:
Ребенок должен есть только дробно. Кормить его следует каждые 2 часа маленькими порциями.
Необходимо полностью отказаться от плотного ужина. Его лучше заменить легким перекусом. Ребенок должен поесть до 7 вечера, а на ночь можно выпить 1 стакан кисломолочного продукта.
Нужно полностью отказаться от жареных продуктов. Преимущество следует отдавать только пище, приготовленной на пару, тушеной или запеченной в духовке. Лучше всего детки кушают мясо и рыбу в виде фрикаделек и тефтелей.
Подведем итоги: боремся с кетоацидозом
достаточно легко поддается лечению. Кроме медикаментозной терапии, особая роль в процессе выздоровления и восстановления детского организма отводится диетическому питанию. Оно поможет быстрее избавиться от симптомов и избежать повторного возникновения заболевания.
Требуется соблюдать режим дробного питания. В рационе должны быть только свежие и полезные блюда. Преимущество отдается термической обработке в виде варки, тушения или запекания. Требуется полный отказ от фастфуда, соленых закусок и жирной пищи. Нельзя пить газировки и употреблять сладости в неограниченном количестве.
Соблюдая эти несложные правила, можно обеспечить скорейшее выздоровление вашему крохе. Подобная диетотерапия сохранит от других заболеваний ЖКТ и поможет восстановить силы растущему организму.
Дієта при ацетоні у дітей: раціон харчування, продукти, лікування
Підвищений вміст ацетону (кетоацидоз)
— це стан, при якому спостерігається зростання рівня кетонових тіл в крові або
сечі. Кетонові тіла являють собою
проміжна ланка в енергетичному обміні організму.
Підвищення рівня ацетону
спостерігається зазвичай у дітей, так як їх травна система знаходиться на
стадії формування і ще не здатна переробляти та утилізувати кетонові
тіла, але при цьому витрати енергії, яких потребує організм, що росте, задоволена
великі.
Тому при перевтомі та переохолодженнях, а також в наслідок
отруєння або голодування, кетонові тіла посилено накопичуються в крові і
надають шкідливий вплив на малюка.
Перша допомога при підвищеному рівні ацетону
Перший ознака, який повинен насторожити
батьків, — різкий запах ацетону, що виходить від дитячого тіла. Для визначення
рівня кетонових тіл Ви можете придбати в аптеці спеціальні тести, які
лічені хвилини зможуть підтвердити або спростувати Ваші побоювання.
Якщо тест показав незадовільні для
Вас і Вашої крохи результат, обов’язково зверніться до педіатра, який
проведе кваліфікований огляд і призначить лікування.
Зі свого боку Ви також повинні
вжити ряд заходів, щоб купірувати аценомический криза і не допустити його
відновлення в майбутньому. Як ми вже згадали, однією з найпоширеніших
причин підвищення ацетону є похибка в харчуванні. Тому в першу
чергу необхідно відкоригувати раціон хворого.
На дієту дитини слід «посадити» відразу
ж, як тільки дитині стало погано. Якщо
загальне погіршення самопочуття супроводжується блювотою, перше, що необхідно
зробити — виключити попадання якої б то не було їжі в організм.
Поки малюка
не перестане нудити, йому потрібно забезпечити лише часте пиття, але невеликими порціями,
щоб не спровокувати черговий напад блювоти — по 1 ст. ложці кожні 5-10
хвилин. Корисними напоями в даному випадку будуть лужна мінеральна вода без
газу («Боржомі», «Моршинська», «Поляна квасова» і т.д.), компот із сухофруктів
(без цукру), електролітний розчин, наприклад, регідрон або глюкозу.
Не варто форсувати події і переживати,
що знесилений організм дитини потребує їжі, а отже, цю їжу
всіма правдами і неправдами треба доставити в змучений дитячий шлунок. Як
зазвичай, відчувши полегшення, малюк сам попросить їсти.
В перший день після закінчення блювання в їжу
допустимі тільки сухарики. Найбільш корисними будуть ті, які виготовлені з
звичайного хліба без стабілізаторів, ароматизаторів та інших явно не корисних
добавок.
У другий день дитині також необхідно
часте пиття і легкий прийом їжі у вигляді сухариків. Можна додати рисовий відвар
і підбадьорити дитину печеним яблуком. Уникайте потрапляння в раціон олії та інших жирів!
У третій день до вищепереліченого питтю,
сухарикам і печених яблук можна додати перетерту рисову кашу рідкої
консистенції або іншу кашу, зварену на воді: вівсяну, гречану,
кукурудзяну.
Меню четвертого дня може складатися з
рисової каші, супи на овочевому бульйоні, галетного печива і допустимих напоїв.
Тільки на п’ятий день, за умови
спостереження позитивної динаміки в бік одужання, до каш і супів
можна додати нежирну рибу і м’ясо, приготовані на пару або зварені. Корисним
у цей період для організму дитини стане кефір або сік з м’якоттю,
приготовлений вдома дбайливими маминими руками.
Раціон хворого при підвищеному ацетоні
За появи ознак одужання
бажано продовжити правильне харчування і уникнути повернення до того, що
могло спровокувати хворобу.
Раціон харчування при підвищеному ацетоні
повинен містити такі продукти:
Овочі. Підходять як у сирому вигляді, так і в
салатних міксах, у вигляді запіканок і рагу. Не заподіють шкоди огірки, морква,
картопля, буряк, кабачки, білокачанна капуста, гарбуз, цибулю і кріп.
Фрукти свіжі, а також сухофрукти і компоти
з них; морс або кисіль, приготований з ягід.
Горіхи. Корисні волоські і лісові, але в
помірній кількості.
При підвищеному ацетоні дитині
категорично не можна вживати такі продукти.
Жирні сорти м’яса, а також м’ясні субпродукти
(мізки, нирки, печінка). М’ясні бульйони також несприятливо впливають
даному випадку і не рекомендуються до вживання. Не давайте дитині копченості
і консерви!
Жирна риба з такими делікатесами, як
креветки, мідія та ікра також повинні залишитися поза увагою і шлунку дитини.
З рослинної їжі захистите малюка
від вживання грибів, цвітної капусти,
редису, ріпи, редьки, щавлю і шпинату. Не додавайте у страви бобові.
Фаст-фуд і слойки під забороною. Природно,
і мови бути не може про чіпси і снеки.
Соуси, майонез, сметана, гірчиця і перець також небажані гості на тарілці дитини, що страждає підвищеним ацетоном.
Напої з кофеїном і газована група
(лимонад, дюшес і кола) під забороною для Вашого малюка.
Правильний раціон харчування Вашого малюка дозволить
стабілізувати рівень ацетону в організмі і знищить ризик повернення
аценомического кризи.
Диета после ацетона сколько ее соблюдать. Диета при ацетоне у ребенка: разрешенные продукты, меню
К сожалению, сегодня повышение уровня ацетона в крови у детей не является редкостью и наблюдается все чаще и чаще. А связанно это с питанием, которое с каждым годом не становится здоровым, а наоборот, начинает содержать в себе все больше и больше вредных токсичных веществ.
Когда у ребенка начинает повышаться ацетон, у него наблюдается ухудшение аппетита, сонливость, вялость, открывается рвота и иногда повышается температура тела. Для того чтобы облегчить состояние ребенка, необходимо придерживаться определенных правил питания.
Правила питания при ацетоне
Диета при ацетоне у ребенка предполагает исключение из его рациона:
жареную, соленую, копченую пищу;
маргарин;
хрен;
редис;
шоколад;
кондитерские изделия;
бананы;
икру;
почки;
печень;
яйца;
бананы;
сельдь;
мозги;
цветную капусту;
щавель;
кислые сорта фруктов и овощей.
Ребенка ни в коем случае нельзя заставлять есть, так как можно спровоцировать рвоту. Первый день вообще нельзя давать ребенку пищу. Только жидкость в больших количествах, но маленькими порциями. Каждые 10 – 15 минут ему необходимо давать по 1 – 2 ч.л. воды или компота, приготовленного из сухофруктов без сахара, не больше. На каждый килограмм веса должно приходится 30 мл жидкости.
Если на второй день самочувствие ребенка улучшится, можно дать ему хлебный сухарик без каких-либо добавок. При этом давать его нужно только в том случае, если ребенок изъявил желание что-нибудь поесть.
На третий день , в случае улучшения самочувствия, ребенку можно предложить яблоко, отвар из риса или же печенье. Добавлять масла и иные жиры при изготовлении отвара нельзя.
На четвертый день можно предложить ребенку овощной суп или каши, приготовленные на воде из кукурузной, рисовой или гречневой каши. В супы можно добавлять немного картофеля.
На 5 – 6 день при положительной динамики в рацион питания можно включить нежирные сорта мяса и рыбы и немного растительного масла.
Диета после ацетона у детей должна соблюдаться на протяжении еще двух – трех недель. При этом вся пища должна быть свежей, а блюда должны быть отварными или приготовленными на пару. Жареную пищу необходимо вообще исключить из рациона.
Если у вашего ребенка повышение ацетона наблюдается очень часто, контролировать его уровень в крови и моче в домашних условиях можно при помощи специальных тест-полосок, которые продаются в свободной продаже в любой аптеке.
Видео про ацетон у детей
Диета при ацетоне у детей помогает уменьшить признаки проявления ацетонемического криза. В меню следует включать только разрешенные продукты, исключив все жирные и соленые блюда.
При повышенном уровне ацетона диагностируется рост количества вредных кетоновых тел в моче и крови. Такое состояние обычно наблюдается у маленьких детей вследствие переутомления, голодания или отравления. Диета при ацетонемическом синдроме призвана снизить токсичное воздействие кетоновых тел на пищеварительную систему ребенка и облегчить его состояние.
Калорийность Гамбургер с котлетой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Гамбургер с котлетой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
163 кКал
1684 кКал
9.7%
6%
1033 г
Белки
7 г
76 г
9.2%
5.6%
1086 г
Жиры
9 г
56 г
16.1%
9.9%
622 г
Углеводы
13 г
219 г
5.9%
3.6%
1685 г
Энергетическая ценность Гамбургер с котлетой составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Гамбургер домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
217.7 кКал
1684 кКал
12.9%
5.9%
774 г
Белки
6.5 г
76 г
8.6%
4%
1169 г
Жиры
12.8 г
56 г
22.9%
10.5%
438 г
Углеводы
16.9 г
219 г
7.7%
3.5%
1296 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
0.3 г
20 г
1.5%
0.7%
6667 г
Вода
19.9 г
2273 г
0.9%
0.4%
11422 г
Зола
0.559 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
57 мкг
900 мкг
6.3%
2.9%
1579 г
Ретинол
0.022 мг
~
бета Каротин
0.21 мг
5 мг
4.2%
1.9%
2381 г
Лютеин + Зеаксантин
0.064 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.019 мг
1.5 мг
1.3%
0.6%
7895 г
Витамин В2, рибофлавин
0.048 мг
1.8 мг
2.7%
1.2%
3750 г
Витамин В4, холин
1.59 мг
500 мг
0.3%
0.1%
31447 г
Витамин В5, пантотеновая
0.041 мг
5 мг
0.8%
0.4%
12195 г
Витамин В6, пиридоксин
0.068 мг
2 мг
3.4%
1.6%
2941 г
Витамин В9, фолаты
5.01 мкг
400 мкг
1.3%
0.6%
7984 г
Витамин В12, кобаламин
0.129 мкг
3 мкг
4.3%
2%
2326 г
Витамин C, аскорбиновая
20.71 мг
90 мг
23%
10.6%
435 г
Витамин D, кальциферол
0.082 мкг
10 мкг
0.8%
0.4%
12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.145 мг
15 мг
1%
0.5%
10345 г
Витамин Н, биотин
0.328 мкг
50 мкг
0.7%
0.3%
15244 г
Витамин К, филлохинон
0.8 мкг
120 мкг
0.7%
0.3%
15000 г
Витамин РР, НЭ
0.7655 мг
20 мг
3.8%
1.7%
2613 г
Ниацин
0.159 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
61.22 мг
2500 мг
2.4%
1.1%
4084 г
Кальций, Ca
79.3 мг
1000 мг
7.9%
3.6%
1261 г
Магний, Mg
6.82 мг
400 мг
1.7%
0.8%
5865 г
Натрий, Na
74.8 мг
1300 мг
5.8%
2.7%
1738 г
Сера, S
29.11 мг
1000 мг
2.9%
1.3%
3435 г
Фосфор, Ph
52.4 мг
800 мг
6.6%
3%
1527 г
Хлор, Cl
12.53 мг
2300 мг
0.5%
0.2%
18356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
26.7 мкг
~
Бор, B
25.6 мкг
~
Железо, Fe
0.237 мг
18 мг
1.3%
0.6%
7595 г
Йод, I
0.77 мкг
150 мкг
0.5%
0.2%
19481 г
Кобальт, Co
1.204 мкг
10 мкг
12%
5.5%
831 г
Марганец, Mn
0.0484 мг
2 мг
2.4%
1.1%
4132 г
Медь, Cu
31.29 мкг
1000 мкг
3.1%
1.4%
3196 г
Молибден, Mo
0.825 мкг
70 мкг
1.2%
0.6%
8485 г
Никель, Ni
1.583 мкг
~
Рубидий, Rb
48 мкг
~
Селен, Se
0.099 мкг
55 мкг
0.2%
0.1%
55556 г
Фтор, F
4.69 мкг
4000 мкг
0.1%
85288 г
Хром, Cr
1.15 мкг
50 мкг
2.3%
1.1%
4348 г
Цинк, Zn
0.4163 мг
12 мг
3.5%
1.6%
2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.046 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.2 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.235 г
~
Сахароза
0.483 г
~
Фруктоза
0.25 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.771 г
~
Аргинин*
0.088 г
~
Валин
0.165 г
~
Гистидин*
0.134 г
~
Изолейцин
0.102 г
~
Лейцин
0.191 г
~
Лизин
0.154 г
~
Метионин
0.056 г
~
Метионин + Цистеин
0.081 г
~
Треонин
0.094 г
~
Триптофан
0.062 г
~
Фенилаланин
0.124 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.251 г
~
Заменимые аминокислоты
1.255 г
~
Аланин
0.069 г
~
Аспарагиновая кислота
0.142 г
~
Глицин
0.044 г
~
Глутаминовая кислота
0.44 г
~
Пролин
0.208 г
~
Серин
0.12 г
~
Тирозин
0.127 г
~
Цистеин
0.025 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
7.57 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1.4 г
max 18.7 г
6:0 Капроновая
0.009 г
~
8:0 Каприловая
0.033 г
~
10:0 Каприновая
0.107 г
~
12:0 Лауриновая
0.099 г
~
14:0 Миристиновая
0.206 г
~
15:0 Пентадекановая
0.025 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.527 г
~
17:0 Маргариновая
0.016 г
~
18:0 Стеариновая
0.288 г
~
20:0 Арахиновая
0.016 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.65 г
min 16.8 г
3.9%
1.8%
14:1 Миристолеиновая
0.033 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.041 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.576 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.059 г
от 11.2 до 20.6 г
0.5%
0.2%
18:2 Линолевая
0.059 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
1%
Рецепт Бургер домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
191.3 кКал
1684 кКал
11.4%
6%
880 г
Белки
9.9 г
76 г
13%
6.8%
768 г
Жиры
6.6 г
56 г
11.8%
6.2%
848 г
Углеводы
21.7 г
219 г
9.9%
5.2%
1009 г
Пищевые волокна
0.4 г
20 г
2%
1%
5000 г
Вода
38.9 г
2273 г
1.7%
0.9%
5843 г
Зола
0.853 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ
8.2 мкг
900 мкг
0.9%
0.5%
10976 г
бета Каротин
0.057 мг
5 мг
1.1%
0.6%
8772 г
бета Криптоксантин
0.231 мкг
~
Ликопин
0.07 мкг
~
Лютеин + Зеаксантин
11.108 мкг
~
Витамин В1, тиамин
0.041 мг
1.5 мг
2.7%
1.4%
3659 г
Витамин В2, рибофлавин
0.056 мг
1.8 мг
3.1%
1.6%
3214 г
Витамин В4, холин
1.15 мг
500 мг
0.2%
0.1%
43478 г
Витамин В5, пантотеновая
0.027 мг
5 мг
0.5%
0.3%
18519 г
Витамин В6, пиридоксин
0.125 мг
2 мг
6.3%
3.3%
1600 г
Витамин В9, фолаты
3.973 мкг
400 мкг
1%
0.5%
10068 г
Витамин В12, кобаламин
0.805 мкг
3 мкг
26.8%
14%
373 г
Витамин C, аскорбиновая
2.89 мг
90 мг
3.2%
1.7%
3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.065 мг
15 мг
0.4%
0.2%
23077 г
Витамин Н, биотин
0.124 мкг
50 мкг
0.2%
0.1%
40323 г
Витамин К, филлохинон
10.1 мкг
120 мкг
8.4%
4.4%
1188 г
Витамин РР, НЭ
0.9858 мг
20 мг
4.9%
2.6%
2029 г
Ниацин
0.067 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
141.15 мг
2500 мг
5.6%
2.9%
1771 г
Кальций, Ca
16.52 мг
1000 мг
1.7%
0.9%
6053 г
Кремний, Si
5.232 мг
30 мг
17.4%
9.1%
573 г
Магний, Mg
9.79 мг
400 мг
2.4%
1.3%
4086 г
Натрий, Na
156.47 мг
1300 мг
12%
6.3%
831 г
Сера, S
5.58 мг
1000 мг
0.6%
0.3%
17921 г
Фосфор, Ph
58.6 мг
800 мг
7.3%
3.8%
1365 г
Хлор, Cl
207.63 мг
2300 мг
9%
4.7%
1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al
68.1 мкг
~
Бор, B
20.2 мкг
~
Ванадий, V
0.05 мкг
~
Железо, Fe
1.079 мг
18 мг
6%
3.1%
1668 г
Йод, I
0.33 мкг
150 мкг
0.2%
0.1%
45455 г
Кобальт, Co
0.879 мкг
10 мкг
8.8%
4.6%
1138 г
Литий, Li
2.318 мкг
~
Марганец, Mn
0.0998 мг
2 мг
5%
2.6%
2004 г
Медь, Cu
49.05 мкг
1000 мкг
4.9%
2.6%
2039 г
Молибден, Mo
1.01 мкг
70 мкг
1.4%
0.7%
6931 г
Никель, Ni
1.194 мкг
~
Рубидий, Rb
37.5 мкг
~
Селен, Se
7.683 мкг
55 мкг
14%
7.3%
716 г
Фтор, F
3.37 мкг
4000 мкг
0.1%
0.1%
118694 г
Хром, Cr
0.65 мкг
50 мкг
1.3%
0.7%
7692 г
Цинк, Zn
1.3234 мг
12 мг
11%
5.8%
907 г
Цирконий, Zr
0.38 мкг
~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
0.014 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
0.9 г
max 100 г
Глюкоза (декстроза)
0.071 г
~
Сахароза
0.348 г
~
Фруктоза
0.065 г
~
Незаменимые аминокислоты
0.015 г
~
Аргинин*
0.34 г
~
Валин
0.268 г
~
Гистидин*
0.16 г
~
Изолейцин
0.257 г
~
Лейцин
0.438 г
~
Лизин
0.465 г
~
Метионин
0.14 г
~
Метионин + Цистеин
0.001 г
~
Треонин
0.23 г
~
Триптофан
0.054 г
~
Фенилаланин
0.216 г
~
Фенилаланин+Тирозин
0.004 г
~
Заменимые аминокислоты
0.035 г
~
Аланин
0.301 г
~
Аспарагиновая кислота
0.495 г
~
Гидроксипролин
0.023 г
~
Глицин
0.236 г
~
Глутаминовая кислота
0.801 г
~
Пролин
0.21 г
~
Серин
0.199 г
~
Тирозин
0.182 г
~
Цистеин
0.054 г
~
Стеролы (стерины)
Холестерин
14.8 мг
max 300 мг
Фитостеролы
0.963 мг
~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
0.4 г
max 18.7 г
8:0 Каприловая
0.001 г
~
10:0 Каприновая
0.001 г
~
12:0 Лауриновая
0.001 г
~
14:0 Миристиновая
0.033 г
~
16:0 Пальмитиновая
0.226 г
~
18:0 Стеариновая
0.122 г
~
20:0 Арахиновая
0.003 г
~
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.505 г
min 16.8 г
3%
1.6%
14:1 Миристолеиновая
0.008 г
~
16:1 Пальмитолеиновая
0.025 г
~
18:1 Олеиновая (омега-9)
0.473 г
~
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.091 г
от 11.2 до 20.6 г
0.8%
0.4%
18:2 Линолевая
0.065 г
~
18:3 Линоленовая
0.015 г
~
20:4 Арахидоновая
0.012 г
~
Омега-6 жирные кислоты
0.1 г
от 4.7 до 16.8 г
2.1%
1.1%
Калорийность BURGER KING Гамбургер (1 шт.
Пищевая ценность и химический состав «BURGER KING Гамбургер (1 шт. — 110 грамм)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
200 кКал
1684 кКал
11.9%
6%
842 г
Белки
8.4 г
76 г
11.1%
5.6%
905 г
Жиры
5.6 г
56 г
10%
5%
1000 г
Углеводы
28.5 г
219 г
13%
6.5%
768 г
Энергетическая ценность BURGER KING Гамбургер (1 шт. — 110 грамм) составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Гамбургер (Макдоналдс) — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Калорийность Бургер Классический. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Бургер Классический».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
254 кКал
1684 кКал
15.1%
5.9%
663 г
Белки
13.06 г
76 г
17.2%
6.8%
582 г
Жиры
11.5 г
56 г
20.5%
8.1%
487 г
Углеводы
24.9 г
219 г
11.4%
4.5%
880 г
Энергетическая ценность Бургер Классический составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Калорийность Булочка для гамбургера. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Булочка для гамбургера».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
270 кКал
1684 кКал
16%
5.9%
624 г
Белки
7.5 г
76 г
9.9%
3.7%
1013 г
Жиры
3 г
56 г
5.4%
2%
1867 г
Углеводы
54 г
219 г
24.7%
9.1%
406 г
Органические кислоты
0.2 г
~
Пищевые волокна
3 г
20 г
15%
5.6%
667 г
Вода
31.1 г
2273 г
1.4%
0.5%
7309 г
Зола
1.6 г
~
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.13 мг
1.5 мг
8.7%
3.2%
1154 г
Витамин В2, рибофлавин
0.05 мг
1.8 мг
2.8%
1%
3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
1.5 мг
15 мг
10%
3.7%
1000 г
Витамин РР, НЭ
2.7 мг
20 мг
13.5%
5%
741 г
Ниацин
1.3 мг
~
Макроэлементы
Калий, K
117 мг
2500 мг
4.7%
1.7%
2137 г
Кальций, Ca
21 мг
1000 мг
2.1%
0.8%
4762 г
Магний, Mg
15 мг
400 мг
3.8%
1.4%
2667 г
Натрий, Na
456 мг
1300 мг
35.1%
13%
285 г
Фосфор, Ph
82 мг
800 мг
10.3%
3.8%
976 г
Микроэлементы
Железо, Fe
1.4 мг
18 мг
7.8%
2.9%
1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
52.2 г
~
Моно- и дисахариды (сахара)
1.5 г
max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
1 г
max 18.7 г
Энергетическая ценность Булочка для гамбургера составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
А действительно ли берпи самое лучшее упражнение в мире?: aleks070565 — LiveJournal
Берпи (или «бурпи») – это упражнение, которое многие профессионалы называют лучшим из всех когда-либо существовавших. Оно включает в работу такое количество групп мышц, сколько не прокачивает ни одно силовое упражнение. Данное движение было изобретено более 80 лет назад, но обрело невероятную популярность совсем недавно.
Это упражнение доступно каждому, достаточно потратить лишь немного времени на то, чтобы разобраться, как правильно делать берпи. которое можно выполнять само по себе. Но в паре с другими упражнениями, такими как отжимания, планка для пресса и приседания, берпи дает вам полную тренировку для всех мышц. Вам даже не придется ходить в спортзал.
Вполне вероятно, что вы хотя бы раз натыкались на рекламу невероятных тренажеров, гарантирующих мгновенное похудение. Вам не требуется никакое дорогостоящее оборудование или сложная программа тренировок. Вам даже не нужен абонемент в фитнес клуб.
«Это – прекрасный способ сжечь калории и ускорить пульс, причем за очень короткое время. Самое лучшее свойство берпи – не нужно никаких снарядов для правильного выполнения, и есть способы прогрессировать, сделав упражнение интенсивнее, например, добавляя отжимания. А можно сделать упражнение и проще, убрав прыжок, если вам кажется, что так вы выполняете его правильнее», — говорит Бойс.
Это упражнение, сложно выполнять, но почему бы вам не попробовать челлендж программу бурпи на 31 день? После этого вам захочется либо выполнять их всегда, либо никогда больше их не делать. Желательно первое.
Вы можете делать берпи где угодно, дома в спальне, в отеле, на улице, в гостях у бабушки. Все, что вам нужно, свободное время и соблюдение правильной техники выполнения упражнения.
Что такое берпи?
Бёрпи – это простое и эффективное упражнение с собственным весом, заключающееся в сочетании нескольких движений, направленных на работу большого количества мышечных групп тела одновременно. Для выполнения упражнение не требуется никакого дополнительно оборудования.
Не зря многие считают, что это одно из лучших упражнений для похудения живота и боков, а также приведения мышц в тонус.
Техника выполнения классического варианта
Чтобы получить максимальную отдачу от этой простой, на первый взгляд, физической нагрузки, важно понимать, как делать берпи правильно и безопасно.
К счастью, техника выполнения берпи для начинающих достаточно проста в освоении.
Шаг 1
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч.
Шаг 2
Согните ноги в коленях, опуститесь вниз, пока не упретесь руками в пол перед собой.
Шаг 3
Двигаясь быстро, в прыжке отведите ноги назад, чтобы оказаться в положении планки.
Шаг 4
Сделайте одно отжимание от пола.
Шаг 5
Вернитесь в исходное положение и, вытянув руки над головой, прыгните вверх.
Важно не только пошагово делать все движения этого упражнения с правильной техникой, но и соблюдать высокую скорость выполнения.
То есть, при правильном исполнении, вам хватит всего 10 повторений, чтобы дыхание сбилось, а на лбу проступил пот.
Пошаговое видео с правильной техникой выполнения:
Усложним задачу
Главный плюс тренировки берпи в том, что это упражнение можно модифицировать настолько, насколько это технически возможно.
Наиболее распространенный вариант выполнения упражнения с добавлением отжиманий, чтобы задействуете мышцы рук, плеч и груди.
Несколько слов о безопасности
Берпи – энергичное упражнение, требующее силы, ловкости и координации. Если вы долгое время не занимались спортом, то начинайте с неспешного темпа. Желательно, прежде чем приступать к любой программе упражнений, проконсультироваться со специалистом.
Не пытайтесь сделать 30 берпи за минуту, если вы новичок. Начните с 5 повторений, чтобы разобраться с техникой и постепенно, при соблюдении правил, ваше тело будет адаптироваться, и вы сможете делать все большее и большее количество раз за меньший промежуток времени.
Посмотрите видео для начинающих:
Не торопитесь. По мере того, как будет расти сила, выносливость и координация, будет увеличиваться и количество, и качество берпи. Главное, не отчаивайтесь, регулярно тренируйтесь, нарабатывайте хорошую технику, и вы удивитесь, как быстро начнет уходить жир с боков.
Историческая справка
Если вы хотя бы раз делали берпи, то вероятно, задавились вопросом о том, какой же психопат придумал подобное упражнение.
Благодарить (или винить, в зависимости от вашей точки зрения) нужно американского физиолога Рояла Г. В 1930-х годах он работал над своей докторской диссертацией по физической культуре и пытался придумать одно спортивное упражнение, которого будет достаточно для работы всего тела.
Вооруженные силы США взяли берпи на вооружение. С его помощью они оценивают физические возможности новобранцев, а с недавних пор он появились в спорте и активно продолжают набирать популярность.
Почему берпи настолько популярное упражнение?
Первоначально данное упражнение обрело широкую популярность в кроссфите.
Это связано с тем, что во время его выполнения, тело работают на нескольких уровнях. Казалось бы, вы выполняете силовое упражнение, но при этом даете качественную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и в то же время улучшаете чувство равновесия и координацию.
Фактически, преимуществ берпи не счесть. Оно не только эффективно сжигает калории, но и улучшает самочувствие. Попробуйте регулярно выполнять это упражнение в течение месяца и вы почувствуете невероятную легкость в теле, конечно при условии, что вы не выходите за установленную границу суточной калорийности вашего рациона.
Полезные свойства упражнения
Сколько калорий сжигается при берпи? Как много мышц работает? Увеличивается ли сила?
1. Вы сжигаете огромное количество калорий
Берпи обеспечивают интенсивную тренировку всего тела, которая выжимает из вас все силы. Это значит, что вы сожжете приличное количество калорий во время выполнения данного упражнения.
Нельзя точно сказать, сколько калорий сжигает один подход берпи, так как все зависит от интенсивности. Чем быстрее и чаще вы выполняете упражнение, тем больше тратится калорий.
Тренер клуба Spartan Джефф Годин говорит, что 82-киллограммовый парень сжигает 1,43 калории за бурпи. Так что если ты можешь сделать по крайней мере семь в минуту, то сожжешь за это время не меньше 10 калорий. Но по данным доклада на ежегодном собрании American College of Sports Medicine, лучше делать в среднем не менее 10 бурпи в минуту, сжигая 14,3 калории, потому что при таком темпе ваш метаболизм сравняется с 30-секундным спринтом на велосипеде «на полную».
Но это не главное.
Главное, что при регулярном выполнении берпи происходит ускорение обмена веществ. Кроме того, вы наберете некоторое количество мышечной массы, а это значит, что даже в состоянии покоя ваш организм будет сжигать больше калорий, чем раньше.
2. Вы улучшаете выносливость
Если вам предстоит сложный подъем в горы, первый марафон или просто целы день на ногах, вам необходимо тренировать выносливость.
Чем выше уровень выносливости, тем лучше организм сопротивляется ежедневным стрессам. Чем лучше организм сопротивляется стрессам, тем счастливей вы себя ощущаете.
И берпи – идеальный для этого вариант. Это упражнение не только испытание для сердечно-сосудистой системы, но и способ увеличения силы которая также способствует увеличению выносливости.
Добавив берпи к своим обычным тренировкам, вы можете заметить увеличение производительности в других сферах, например вам будут легче даваться длительные прогулки по пересеченной местности или бег на длинные дистанции.
3. Вы одновременно нагружаете большое количество групп мышц
Нет ничего плохого в изолирующих упражнениях, таких как сгибание рук с гантелями и скручивания, они могут быть ценным элементом вашей тренировки. Однако подобные упражнения не обеспечивают естественные движения тела. Работая только над одной группой мышц, вы не раскрываете всего потенциала организма.
Такие упражнения, как берпи, направлены на работу всего тела, как это обычно и происходит в жизни. То есть вы тренируете свой организм для того, чтобы решать повседневные задачи легко и непринужденно.
4. Берпи увеличивают силу
Существует не так много упражнений, которые задействуют столько мышечных групп в теле.
Когда вы приседаете и кладете ладони на пол, работают квадрицепсы, подколенные сухожилия и ягодицы. Также работает поясница, чтобы удерживать равновесии.
Когда вы отводите ноги назад, все еще работают ягодицы, а также мышцы бедра.
Сгибатели бедра и квадрицепсы напряжена на протяжении всего упражнения. Также активно работают мышцы пресса плеч, верхней части спины, груди и рук.
Добавив отжимания вы еще сильнее задействуете мышцы груди, плеч и трицепсы.
Поскольку правильно положение позвоночника играет решающее значение в берпи, активно работают и мышцы кора.
Прыгая вперед вы нагружаете не только сгибатели бедра, но и мышцы пресса. Даже мышцы верхней части работают, чтобы сохранить равновесие.
Подпрыгивая вверх с поднятыми над головой руками, вы даете нагрузку на квадрицепсы, ягодицы и плечи.
Теперь понятно, почему берпи настолько любят многие спортсмены.
Давайте посчитаем, сколько мышц работает во время всего одного упражнения
Верхняя и нижняя часть ног: квадрицепсы, мышцы задней поверхности бедра и икры
Ягодицы
Спина
Верхняя часть: грудь и плечи
И не стоит забывать о руках, прессе и мышцах кора.
5. Легче выполнять одно базовое упражнение
Многосуставное упражнение, такое как берпи, может значительно упростить вашу тренировку, так как вам не нужно выполнять большое количество изолирующих упражнений.
Просто не значит плохо.
Кроме того, сосредоточившись на одном упражнении, вы можете получить лучшую тренировку за меньшее время.
Иногда пугает даже мысль о следующем упражнении. И тогда появляются отговорки, что у вас не хватает времени на то или иное упражнение.
Даже трех подходов по 10-15 повторений берпи может быть достаточно для хорошего заряда энергией и работы мышц.
6. Каждый может научиться делать берпи
Нет необходимости в специальном оборудовании. Все, что нужно у вас уже есть. Берпи обманчиво «легки», хотя дают невероятную физическую нагрузку на организм.
Возможно, вы считали, что это упражнение способны выполнить только военные. На самом деле оно подойдет для всех.
Если вы ищете упражнение, нацеленное на все основные группы мышц и одновременно на улучшение работы сердечно-сосудистой системы, то это то, что вам нужно.
31-дневная программа тренировок берпи для похудения
Мы начнем с 10 берпи в первый день, но помните, что их не обязательно выполнять все сразу. Можно разбивать тренировку на части. С этих пор выполняйте по одному дополнительному повторению каждый день.
Таблица тренировок на месяй по дням:
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
1
10 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
2
11 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
3
12 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
4
13 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
5
14 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
6
15 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
7
16 бурпи
30 сек планка
5 приседаний
5 отжиманий
8
17 бурпи
30 сек планка — (x2)
8 приседаний
8 отжиманий
9
18 бурпи
30 сек планка — (x2)
8 приседаний
8 отжиманий
10
19 бурпи
30 сек планка — (x2)
8 приседаний
8 отжиманий
11
20 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
12
21 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
13
22 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
14
23 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
15
24 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
16
25 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
17
26 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
18
27 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
19
28 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
20
29 бурпи
45 сек планка — (x2)
12 приседаний
12 отжиманий
21
30 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
22
31 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
23
32 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
24
33 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
25
34 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
26
35 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
27
36 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
28
37 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
29
38 бурпи
1 мин. планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
30
39 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
31
40 бурпи
1 мин планка — (x2)
15 приседаний
15 отжиманий
Техника выполнения упражнений
Планка
Встаньте так, чтобы тело было параллельно полу. Верхняя часть туловища должна стоять на предплечьях. Опирайтесь также на пальцы ног. Держите спину прямой, задействуйте при этом мышцы живота и поверните взгляд к ладоням. Когда вы устанете, опускайтесь на колени.
Отжимания
Встаньте в позицию планки, следите, чтобы тело было параллельно полу. Опирайтесь на ладони и пальцы ног. Ладони расставьте на ширине плеч. Сгибая руки в локтях, опуститесь к полу и оттолкнитесь назад. Не забывайте, что необходимо держать спину прямой – бедра должны быть на одной линии со спиной. Как и в ситуации с планкой можно опускаться на колени, если вам кажется, что упражнение слишком сложное.
Приседания
Расставьте ноги на ширине бедер, носки должны показывать немного наружу. Смотрите прямо вперед, держа руки параллельными полу, а спину в нейтральной позиции. Бедра и ягодицы отодвиньте немного назад, и сгибайте ноги только в коленях. Держите колени над стопами (не шире и не уже них). Опускайтесь, пока ваши бедра не окажутся ниже коленей. Возвратитесь в начальную позицию, отталкиваясь от пола пятками и задействуя мышцы ягодиц. Следите, чтобы спина оставалась нейтральной, а торс напрягался.
Берпи
Встаньте, расставив ноги на ширине плеч и присядьте, чтобы дотронуться руками до пола. Быстро выбросьте ноги назад в позицию для отжиманий и выполните одно отжимание. Когда вы вернетесь в исходную позицию отжимания, подпрыгните, чтобы вернуть ноги назад, резко встаньте и подпрыгните вверх. Во время прыжка поднимите руки и коснитесь ими друг о друга над головой. Вернитесь в нейтральную позицию и повторите упражнение.
Программа берпи на месяй
В одном берпи сочетается все, что нужно: и планка, и отжимание, и приседание для похудения, и динамический прыжок. Его можно выполнять и как простое упражнение для новичка, и прогрессировать в самый сложный вид упражнения в мире фитнеса.
План
Первая неделя начинается со строительства базы – осваиваем простейший вариант берпи. Начинаем с выполнения всего трех повторений, и добавляем по одному в день. После дня с восемью берпи оставляем один день на отдых. И помните, что модификации по желанию приветствуются. Для второй недели берем уже не простой вариант, а берпи с подъемом ног, который помогает развивать подвижность.
Первая неделя помогала вам развить выносливость, а третья – силу. На четвертой неделе вы будете развивать резкие движения.
В течение этих четырех недель мы будем расширять доступный вам набор упражнений, улучшать вашу выносливость, силу, стабильность и подвижность – все эти факторы сделают выполнение упражнения проще.
Варианты упражнения берпи
Модификация полу-берпи
Если вам не нравится выполнять отжимание или прыжок, которые являются частью обычного берпи, попробуйте выполнить только половину – планку, затем быстрый прыжок в позицию для приседаний и простое вставание из этой позы. Все вариации берпи можно заменить этой простой опцией.
Классика
Начните в позиции планки. Напрягите мышцы торса. Держите свое тело на прямой линии, опуститесь вниз и отожмитесь от пола, нужно сделать одно отжимание. Резко переместите ноги под плечи, чтобы оказаться в позиции для приседаний. Поднимайте руки к потолку, в то же время отталкиваясь ногами от пола. Таким образом выполните прыжок. Отодвиньте бедра назад, поставьте руки на пол и перейдите в позицию для планки. Чтобы уменьшить интенсивность, переходите в позицию планки и обратно медленно, а не прыжком. Также можно не выполнять прыжок, если упражнение кажется слишком сложным.
С подъемом ног
Выполняйте все как в обычном берпи, только после отжимания вытолкните из-под себя ноги, чтобы откатиться на спину. Лягте на спину и поднимите ноги к потолку, опираясь руками о пол. Перекатитесь назад в позицию для приседаний, встаньте и подпрыгните.
Как вариант можно выполнять это же упражнение без отжимания и прыжка.
С двойным приседанием
После отжимания, которое вы выполняете в своем обычном берпи, и до прыжка, выполните второе приседание.
Как вариант можно выполнять два приседания вместо отжимания.
С прыжком в сторону
Вместо выполнения одного обычного прыжка выполните прыжок или шаг в сторону. Шаг в сторону выполняем, если прыжок кажется слишком сложным.
Прыжок с подтягиванием коленей
Вместо обычного прыжка выполняйте прыжок со скручиванием – подтяните колени к груди. Этот прыжок можно заменить переменным подтягиванием коленей к груди.
Источники:
программа, как делать упражнения каждый день
Берпи – легендарное упражнение, которое помогает проработать достаточно большое количество мышц. Оно состоит из приседа, тяги и положения стоя. Несмотря на кажущуюся несложной технику, берпи подойдет далеко не каждому. Но оно очень эффективно для похудения. Буквально пятиминутная тренировка в день поможет избавиться от нежелательных килограммов.
📌 Читайте в этой статье
Польза и вред от берпи
В переводе с английского языка «burpee» означает «упор-присед», или «отжимания». Во время выполнения данного упражнения задействуются практически все группы мышц. Это идеальный выбор для желающих похудеть, так как оно относится и к силовой, и к кардио тренировке. Берпи помогает улучшить свою выносливость.
Практическая любая программа по кроссфиту включает данное упражнение. Но выполнить его сможет не каждый человек по объективным причинам. Как и любое упражнение, берпи обладает положительными и отрицательными сторонами.
Техника выполнения классического варианта берпи
Преимущества
Недооценить пользу данного вида нагрузки сложно. К основным положительным свойствам берпи относятся:
Оно позволяет за одно упражнение прорабатывать разные группы мышц. Включаются бицепсы, бедра, икроножные мускулы, пресс, ягодицы, грудные, трицепсы. Им вполне можно заменить несколько упражнений.
Прекрасно укрепляются мышцы кора, или косые и поперечные на животе.
Упражнение сжигает довольно большое количество калорий.
Налаживает обменные процессы в организме.
Улучшается координация, владение своим телом и скорость реакции.
Укрепляется работа сердца и сосудов, тренируется дыхательная система.
Для выполнения упражнения берпи не нужны специальные приспособления, инвентарь или форма. Важно найти только место, чтобы можно свободно двигаться, не боясь что-либо задеть. Кроме того, оно подходит для самостоятельной тренировки в домашних условиях.
При отсутствии противопоказаний отлично подходит для развития мышц у начинающих спортсменов.
Рекомендуем прочитать о системе табата для похудения. Вы узнаете о том, что собой представляет система Табата, преимуществах и недостатках тренировок, упражнениях для начинающих.
А здесь подробнее о стретчинге для похудения.
Недостатки
Глядя на преимущества берпи, можно подумать, что оно безупречно. Но тем не менее у него есть несколько довольно существенных минусов, не учитывая которые можно навредить своему здоровью. К недостаткам берпи относятся:
Во время выполнения упражнения происходит сильная нагрузка на все суставы. Людям, страдающим от разных заболеваний, оно может нанести серьезный вред и ухудшить ситуацию. Сильнее всего страдают колени.
Если выполнять берпи, не соблюдая технику и не контролируя свое тело, а просто неаккуратно плюхаться на руки, велик риск получить серьезную травму.
Не подходит для людей, имеющих проблемы в работе сердца и сосудов.
В целом, пользы от берпи больше, чем вероятного вреда. Так что при соблюдении техники безопасности и разумном подходе оно позволяет достичь желаемых результатов.
Правила выполнения
На сегодняшний день существует большой выбор видов и степеней сложности берпи. Для новичков подойдет самый простой и классический вариант. Техника выполнения не самая сложная, но вначале рекомендуется именно отработать ее, а не гнаться за скоростью. Только это гарантирует качественный результат.
Чтобы при выполнении упражнения не получить травму, а на следующий день не испытывать боли в мышцах, важно обязательно провести разминку и разогрев. Само берпи имеет несколько шагов:
Исходное положение – присед на корточках с руками, упертыми в пол на ширине плеч.
Далее происходит переход в планку и делается отжимание, при котором важно коснуться грудью и бедрами пола.
Затем нужно вернуться в упор на руках.
Далее быстро переход в исходное положение, то есть в присед и выход в прыжке с руками, поднятыми вверх. При этом важно, чтобы спина была прямая. В конце желательно делать хлопок.
Выполнять упражнение нужно непрерывно в течение определенного времени. Как долго и с какой скоростью – зависит от степени подготовки. Как уже было указано выше, сначала лучше делать меньше и медленнее, но отработать технику.
Не менее существенным является дыхание. Оно важно для работы сердца, а также насыщения мышц кислородом, что способствует более качественному сжиганию жира. Оптимальным темпом на начальной стадии будет выполнение упражнения берпи в течение 30 секунд, с повтором через минуту. Подходов нужно делать столько, сколько позволяют силы, но при этом техника страдать не должна.
Дыхание следует строить по схеме:
выдыхать на усилии;
вдох при опускании туловища во время отжимания и выдох при поднятии тела вверх;
возвращение в присед, вдох и выдох в прыжке;
приземление на ноги — вдох, возвращение в исходное положение — выдох.
О том, как правильно делать берпи, смотрите в этом видео:
Программа для тренировок
Берпи хорошо подходит для похудения, но чтобы получить нужный результат, важно разработать систему тренировок. Прежде всего стоит обращать внимание на регулярность. Лучшее время – утро, чтобы зарядить организм на целый день и настроить на метаболизм. Но стоит учитывать свой режим.
Количество тренировок следует подбирать индивидуально, но оно должно быть не менее трех раз в неделю. Круговая схема может иметь следующие варианты:
Упражнение берпи выполняется в течение 2-х минут без остановок на отдых.
Подряд выполняется 10 подходов, затем минутный отдых – и следующие 9 раз. И так далее с уменьшением количества подходов.
Берпи выполняется со своей индивидуальной интенсивностью в течение 20 секунд, затем 10-ти секундный отдых. Потом снова 20 сек на упражнение и перерыв.
Желательно, чтобы время достигало пяти минут тренировки. После того, как нагрузка станет казаться не такой уж тяжелой, можно постепенно увеличить количество подходов. Прибавлять стоит по 1 — 2 раза.
Другой вариант построения программы тренировок делится на три уровня подготовки. Новички могут иметь такую схему:
Выполнять упражнение в течение двух минут без перерыва в своем темпе.
Затем отдыхать ровно столько же – 2 мин.
Минимальное количество подходов – 3 раза.
На среднем уровне тренироваться нужно следующим образом:
Берпи выполняется в течение двух минут.
Отдых составляет только 1 — 1,5 мин.
Количество подходов – минимум 5 раз.
На продвинутом уровне тренировка будет такой:
Берпи выполняется в течение 4 — 5 минут.
Отдых составляет только 1 — 1,5 мин.
Количество подходов — минимум 6 — 7 раз.
Как усложнить упражнения берпи
Кроме увеличения времени на выполнение нагрузки, можно повышать сложность. Также это поможет разнообразить упражнение, чтобы оно не было скучным. Следующие приемы помогут добавить «изюминку» в берпи:
Отжимание-волна: сначала опускать корпус, затем – таз, а при подъеме наоборот.
После прыжка при выходе можно делать не хлопок, а подтягивание на турнике.
Для увеличения веса подойдет жилет-утяжелитель или браслеты.
При выпрыгивании вместо хлопка поднимают над головой медбол.
Вместо отдыха между подходами можно совершать бег на месте.
Можно ли делать каждый день
Как часто стоит тренироваться – зависит от индивидуальных особенностей и занятости человека. Для сравнения: по данным ученых Канадского университета Квикс, 4-х минутное берпи сжигает такое же количество калорий как получасовой бег на дорожке.
При желании выполнять упражнение возможно хоть каждый день. Зато результаты будут достигнуты намного быстрее, тем более что это менее утомительно, чем по часу бегать. Первое время будет ощущаться много дискомфорта, так как важно сосредоточиться и отработать технику. Во время упражнения повышается пульс, учащается дыхание. Все это следствия малоподвижного образа жизни. Но уже через пару недель все это проходит, и можно будет наблюдать первые результаты.
Берпи – высокоинтенсивное упражнение, при котором сжигается большое количество калорий. Поэтому если делать его каждый день, то результативность увеличится более чем на 40%.
Сколько сжигается калорий
Как уже говорилось выше, берпи считается одним из самых интенсивных упражнений. По примерным подсчетам ученых, при выполнении 7 подходов за минуту возможно потратить около 15 — 20 ккал. Метаболические процессы увеличиваются так же, как при 30-ти секундном велоспринте.
Но еще количество потраченных калорий зависит от изначального веса человека. Так, чем тяжелее, тем больший калораж расходуется. В итоге за пять минут тренировки можно потратить от 80 — 100 ккал, а за час – до 1200 ккал.
Рекомендуем прочитать о боксе для похудения. Вы узнаете о пользе бокса для похудения, противопоказаниям к тренировкам, тренировках для мужчин и женщин.
А здесь подробнее о штанге для похудения.
Берпи станет отличным способом реализовать свое желание похудеть без часовых нудных тренировок в душном зале или беговой дорожке. Отзывы на это упражнение по большей части положительные. Главная задача – преодолеть лень и дискомфорт первых тренировок.
Полезное видео
О тренировке берпи для похудения смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Диск здоровья для похудения: занятия для живота…
Использовать диск здоровья для похудения можно и дома, и даже на работе. Эти простые занятия помогут для мышц живота, а если правильно подобрать комплекс упражнений, то и в целом будет потеря веса существенной.
польза упражнения и техника выполнения для начинающих
Главная > Кардио > Берпи — что это за упражнение в спорте и как правильно его делать
Упражнение «берпи» (от англ. — burpee) набирает все больше популярности благодаря такому направлению, как – кроссфит. Тренеры различных видов спорта начали включать это эффективное упражнение в методики своих тренировок, хотя упражнение знакомо всем со школы и было разработано в 1939 году. Это упражнение действительно заслуживает особого внимания и усвоения техники выполнения, так в чем же его особенность и польза?
Что такое берпи?
Берпи (или «бурпи») – это многофункциональное и многосуставное упражнение, которое в комплексе содержит движения из четырех самых эффективных упражнений для силы и выносливости, таких как – приседание, прыжок в планку, отжимание и выпрыгивание.
Техника выполнения берпи
Выполнять упражнение следует в том темпе, который подходит конкретному человеку в зависимости от возраста, здоровья и целей.
Для тех, кто хочет похудеть с помощью упражнения, необходимо выполнять его как можно быстрее, на время. Таким образом, быстрый темп будет способствовать большему сжиганию калорий из подкожного жира.
Тем, кто тренирует координацию и стремится увеличить тонус мышц, выполнять упражнение можно в спокойном темпе, не на количество, а качество.
Классический вариант техники берпи выполняется следующим образом:
Поставьте стопы параллельно друг другу, не шире плеч.
Выполните приседание на вдохе, удерживая мышцы живота в тонусе, не позволяя спине округляться или чрезмерно прогибаться.
Поставьте ладони на пол, параллельно или немного завернув пальцы вовнутрь, сделайте вдох. Выполните прыжок в планку на выдохе, сохраняя позвоночник ровным.
Прижимая локти к корпусу, на вдох опускайтесь максимально к полу.
На выдох отжимайтесь от пола.
На вдохе подпрыгните к ладоням.
На выдох выпрыгните с пола в исходное положение.
Техника в динамике:
Техника выполнения берпи для начинающих
Преимуществом упражнения является то, что его может выполнять практически каждый, независимо от физической подготовки. Новичкам выполнять берпи рекомендуется следующим образом:
Присесть, и как в классическом варианте, отпрыгнуть в упор лежа;
Согнув локти опуститься на пол всем телом;
Оттолкнувшись руками, подпрыгнуть к ладоням и выпрыгнуть вверх.
Техника бурпи для новичков упрощается тем, что исключаются отжимания. Тем не менее, техника должна сопровождаться усилием сильных и напряженных мышц корсета, которые при подъеме стабилизируют позвоночник и удерживают туловище в ровном положении.
Для подъема с пола также можно отталкиваться коленями, такая техника выполнения берпи отлично подходит для девушек, поскольку значительно снимает нагрузку с плечевого пояса. Этот вариант выполняется так:
после прыжка в планку, сначала опустить колени, потом выполнить отжимание с колен.
И в обратном порядке – выход в планку и прыжок к ладоням.
Польза и противопоказания к выполнению берпи
Плюсы упражнения
При выполнении берпи работают все основные группы мышц, как наружные, так и внутренние, выполняющие функцию корсета для позвоночника;
Упражнение формирует красивую форму тела и приводит мышцы в тонус;
Укрепляет позвоночник, предупреждает искривление осанки и боли в спине;
Укрепляет сердечную мышцу и улучшает функцию органов дыхания;
Улучшает общую выносливость организма;
Помогает сжигать подкожный жир;
Улучшает координацию;
Сокращает время тренировки, тренируя все мышцы сразу.
Берпи действительно уникальное упражнение для мужчин и женщин всех уровней физической подготовки. Во-первых, техника (классическая и облегченная) поможет повысить выносливость, в том числе общий тонус организма для преодоления всех трудностей повседневной жизни. Во-вторых, также под увеличением выносливости с помощью берпи подразумевается похудение. Циклическое повторение упражнения в непрерывной последовательности в течение долгого периода времени (свыше 20 минут) приводит к сжиганию большого количества калорий. Как и при кардионагрузках, сначала горят углеводы, после истощения запасов гликогена происходит сжигание подкожного жира. А начинают гореть жиры по истечению первых двадцати минут тренировки, поэтому упражнение не ограничивается определенным количеством повторений и подходов.
Тренировка берпи выполняется на время с определенным темпом, возможны паузы и небольшие перерывы. Также комплекс можно чередовать с другими упражнениями, например, скручиваниями, прыжками со скакалкой, подтягиваниями и любыми другими, которые не включает в себя берпи.
Рекомендации для новичков
Приступать к выполнению бурпи необходимо после общего укрепления всех мышц. Сильные мышцы живота, спины и рук не позволят получить травму.
Выполняйте упражнение в спокойном темпе, концентрируясь на правильной технике. Таким образом, сердечная мышца постепенно укрепится, и быстрый темп не будет сбивать сердечный ритм и превышать допустимую границу частоты сердечных сокращений.
Начинайте выполнять берпи в комплексе с другими упражнениями по 10-15 повторений 2-3 круга. После адаптации к нагрузке можете выполнять берпи в длительных циклах – от 10 до 30 минут.
Выполняя тренировку, не забывайте о разминке, разогревайте и растягивайте мышцы, чтобы свести возможность травмы к минимуму. Также растягивайте мышцы после упражнения, чтобы сохранить их эластичность и ускорить восстановление.
Сколько калорий сжигает берпи
Время выполнения, мин.
Потеря калорий, ккал.
5
50
10
100
15
150
20
200
25
250
30
300
35
350
40
400
45
450
50
500
55
550
60
600
Возможные результаты от выполнения бёрпи
Огромным плюсом от выполнения этого упражнения становится длительное сжигание калорий после прекращения тренировки. В отличие от кардиоупражнений, эта техника тренирует мышцы, поэтому для их восстановления организм будет использовать собственные жировые запасы. Конечно, результат у всех будет разный, он зависит от многих факторов:
возраста;
половой принадлежности;
генетики;
веса;
физической подготовки;
частоты и длительности тренировок.
У одного спортсмена через месяц результат будет выражаться в улучшении рельефа плечевого пояса и наличии кубиков пресса, а у другого (женщины или мужчины) получится потерять 10 кг за тот же срок. Естественно, потерять 5-10 кг за 1-2 месяца вполне реально, но нагрузка должна совмещаться с правильным питанием, а не просто пятиминутным выполнением бёрпи. Для лучшего результата необходимо разработать индивидуальный комплекс упражнений на все группы мышц.
Заключение
Бепри – одно из лучших и эффективных упражнений физической культуры, которое развивает качества спортсменов многих видов спортивных состязаний. Конечно, им нельзя заменить полностью все движения, поскольку даже к такой, довольно сложной технике, организм может привыкнуть, и прогресс от тренировок остановится. Зато его можно выполнять в домашних условиях, не затрачивая средства на покупку специального спортивного оборудования, также можно чередовать с пробежкой в парке и силовыми упражнениями в тренажерном зале. Главное, техничность, правильный выбор темпа и сложности нагрузки.
Техника выполнения берпи в видео формате
Интересное по теме: как правильно делать и зачем это нужно — упражнение планка →
что это такое в спорте, чем полезно
Берпи – это популярное функциональное упражнение, которое предполагает использование лишь собственного веса тела и позволяет задействовать почти все группы мышц, что и считается основным его преимуществом. Сказано об этом упражнении много, и наверняка его пробовал каждый спортсмен. В технике его нет ничего сложного, но важность упражнения велика как для кроссфита, так и для спорта в целом. Поэтому нам следует подробнее разобраться с тем, берпи – что это за упражнение?
Немного истории
Чтобы понять, что такое берпи в спорте, нужно вспомнить немного о его истории. Популярным оно стало с появлением и развитием кросс-фита, где оно применяется. Однако изобретено упражнение было раньше – в конце 30-х годов прошлого столетия, и сделал это физиолог по имени Royal H. Burpee. Американец этот просто соединил в одно упражнение несколько более простых элементов, и появилось берпи, которое изначально преследовало цель определить уровень подготовки американских военных, ведь у них она должна быть разносторонней. Дойдя до сегодняшних дней, упражнение в чем-то изменилось, но название его осталось таким же. Также часто его называют бурпи. Берпи и бурпи – это абсолютно одно и то же.
Итак, берпи – что это такое, мы уже знаем, а теперь коротко рассмотрим технику его выполнения. Один повтор включает в себя такую последовательность действий, которые нужно выполнять без пауз:
Исходное положение – стоя.
Далее нужно присесть на корочки, упритесь руками в пол.
Теперь нужно сделать выброс ног назад и принять упор лежа.
Отожмитесь от пола.
Верните ноги в сидячее положение.
Теперь нужно совершить выпрыгивание вверх и сделать хлопок над головой.
О технике выполнения берпи и разных ее вариациях вы можете найти отдельную статью. Также вы можете посмотреть видео, берпи что это такое, и как его выполнять, которое многое пояснит о данном упражнении.
Польза и преимущества упражнения
Что такое бурпи, вы уже знаете, а теперь разберемся с тем, что оно нам дает, и в чем его преимущества. Прежде всего, основной плюс упражнения заключается в том, что оно позволяет задействовать множество важных мышечных групп по всему телу. Это и не странно, ведь вам нужно последовательно отжаться, сделать прыжок из глубокого приседа, и дополнить все это позой планки на прямых руках. Для тех, кто выполняет или выполняет бурпи, какие мышцы работают при этом – интересный и актуальный вопрос. Упражнение прорабатывает многие мышечные группы, но больше всего нагрузки получают бицепсы бедер, трицепсы, квадрицепсы, икры и ягодицы, большие грудные, дельтовидные мышцы, а также пресс. Активная мышечная работа в сочетании с интенсивным темпом обеспечивает огромные затраты энергии, поэтому польза берпи для похудения очень велика. Это упражнение часто включают в свои тренировочные программы и мужчины, и женщины.
Упражнение берпи, что это и какие мышцы работают, мы уже знаем, также обладает следующими преимуществами:
Чтобы дать себе максимальную нагрузку, вам не нужно ни специальное помещение, ни дополнительное оборудование. Все, что нужно – это мотивация, собственное тело и пара квадратных метров. Упражнение можно выполнять и в домашних условиях, и в тренажерном зале, что и делает его универсальным и популярным.
Бурпи упражнение, польза которого велика и для здоровья, тренирует дыхательную и сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение и благотворно влияет на обменные процессы, заряжает энергией и бодростью, что делает его хорошим выбором для утренней зарядки.
Благодаря берпи можно развить взрывную силу, скорость и выносливость, натренировать балансировку и координацию. Оно даст возможность научиться владеть всеми мускулами тела, выполнять необходимые движения четко, оперативно и последовательно.
В вопросе о том, упражнение бурпи – для чего оно полезно, на первый план выходит похудение. Упражнение помогает сжечь немало калорий и лишний жир. Преимущество для худеющих в том, что оно сочетает в себе и силовую, и кардионагрузку.
Упражнение это хорошо для занятых людей, так как оно помогает экономить время. Достаточно делать несколько интервалов каждый день, и это уже будет достаточная нагрузка. Конечно, тут все зависит от желаемых результатов. Если нужно сильно похудеть или увеличить мышечную массу, стоит дополнить берпи и другими упражнениями.
Многих ищущих всевозможные и наиболее эффективные способы похудеть интересует вопрос, а сколько калорий сжигает берпи (бурпи)? Ведь слава об этом универсальном упражнении бежит впереди него, приписывая ему массу чудодейственных свойств. Давайте проанализируем какой же расход калорий при занятии бурпи в сравнении с другими видами активностей из расчета на разные весовые категории.
Сколько калорий сжигает берпи – актуальный вопрос для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Ответ на него будет зависеть от веса человека, который делает упражнение. Чем он больше, тем больше килокалорий сгорит. Для примера возьмем человека весом в 70 килограммов. Медленная ходьба в течение часа позволит ему сжечь 150 ккал, быстрая – около 280 ккал, бег в среднем темпе – 480 ккал, прыжки на скакалке – 540 ккал, а берпи в течение часа – примерно 980 ккал. Человеку с весом 90 кг час интенсивных занятий берпи позволит сжечь до 1200 ккал.
Расчеты эти берутся из расхода калорий 2,8 ккал за 1 повторение берпи при темпе в 7 упражнений за минуту.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на всю эффективность упражнения бурпи, польза для мужчин и женщин которого также известна, существует ряд состояний, при которых выполнять его не рекомендуется. Это любые травмы, заболевания сердца и сосудов, проблемы с давлением, а также беременность. Для эффективной и безопасной тренировки вы должны хорошо себя чувствовать.
Не нужно спешить чрезмерно себя нагружать. Новичкам стоит начинать с умеренного темпа и небольшого количества повторов, постепенно их увеличивая.
Если полноценный вариант выполнения упражнения кажется вам слишком сложным, вы можете несколько упростить его, выбрав короткий вариант техники. Так, можно опустить подпрыгивание вверх. Прыжок должен быть по максимуму высокий. Приземляться нужно на стопу целиком, сгибая колени. Спину и шею при выполнении упражнения нужно держать ровно. Отжимаясь, выпрямляйте руки до конца. Таз не выпячивайте. Живот рекомендуется втянуть. Постарайтесь не сгибать ноги.
Выполняя движения одного цикла, не делайте между ними перерывы. Можно сделать несколько коротких сессий в минуту, и сделать за этот срок как можно большее количество повторов. Оптимальное время для выполнения упражнений – это утро.
Огромную роль при берпи играет дыхание. Для многих, особенно поначалу, правильная дыхательная техника затруднительна. Режим дыхания при берпи должен быть следующим:
Приняли режим упор лежа на руках – вдох, отжались на выдохе.
Приземлились – вдох, поднялись на ноги – выдох.
И далее такой цикл продолжается. Таким образом, на одно выполнение берпи у нас приходится три фазы дыхания
.
Особенности выполнения упражнения
Итак, упражнение бурпи, что это такое и какую последовательность предполагает, вы уже знаете. Теперь рассмотрим некоторые нюансы в его технике. Так, отжимание в данном случае достаточно условное. Крайне редко оно выполняется в классическом варианте. Чаще спортсмен просто опускается ниже, ложась всем телом на поверхности пола, иногда помогает инерция. Достигается это путем отрыва от пола ног с приближением нижней фазы отжимания и создания своеобразного подобия волны. Это можно оправдать, особенно в случае с женским полом, ведь женщинам тяжелее выполнять полноценные отжимания.
Вместо приседа нередко делается просто наклон с упором руками в пол. Аналогичные действия, но в обратном порядке, выполняются при поднимании. В результате этого взрывное движение с выбрасыванием ног частично теряется, а выпрыгивание делается не из глубокого приседа.
Очень важна техника выполнения прыжка. Прыгать нужно максимально высоко, хотя это и тяжело. Так эффективность берпи (чем полезно это упражнение, вы уже знаете) будет максимальной.
Чтобы выработать правильную технику берпи, сначала постарайтесь не спешить чрезмерно и делать упражнение осознанно и продуманно. Со временем вы будете делать правильные движения на автомате. Важно помнить, что интенсивный темп – важный залог эффективности упражнения, поэтому и жалеть себя также не стоит. Но следите за своим самочувствием. Если оно ухудшилось, дайте себе отдохнуть. Вам помогут узнать больше о берпи, что это за упражнение, видео о нем и технике его выполнения, представленные в сети.
Техника выполнения берпи на видео
Берпи (бурпи) – техника выполнения и секреты тренировки
Берпи (бурпи, burpee) – это составное плиометрическое упражнение из дисциплины кроссфит. Составное – потому что оно является мини-комплексом из более простых упражнений (отжиманий, приседаний, выпрыгиваний), выполняемым без перерывов. Плиометрическое – так как развивает взрывную мышечную силу, скорость и выносливость спортсмена.
Особенности упражнения
В такой методике тренировок, как кроссфит, выполнению берпи уделяется повышенное внимание. Изначально упражнение было придумано для оценки физической подготовки американских военнослужащих, однако, так как кроссфит собирает лучшие элементы из разных дисциплин, припишем заслугу в популяризации берпи именно ему.
В первую очередь стоит разобраться, из каких элементов состоит данное упражнение. Вариаций может быть множество – спортсмены могут усложнять и упрощать упражнение, добавляя или исключая те или иные движения.
Классический вариант выглядит так:
Глубокий присед, руки на полу.
Переход прыжком в упор лежа.
Отжимание.
Возврат прыжком в присед.
Выпрыгивание из приседа вверх.
Возврат в присед.
Эти шесть элементов составляют один повтор.
Тренировочная задача состоит в том, чтобы делать упражнение максимально быстро и правильно и уложить наибольшее количество циклов в отведенный временной интервал. Длительность этого интервала зависит от физической подготовки спортсмена и особенностей его тренировочной программы.
Это может быть 20 секунд интенсивного выполнения с 10 секундными перерывами на отдых, двух минутные интервалы, перемежаемые минутным отдыхом и так далее. Примеры тренировок (интервалы работы и отдыха) для людей разного уровня подготовки будут приведены в конце статьи.
Что дает выполнение берпи?
Итак, суть упражнения ясна. Теперь давайте разберемся, для чего вообще оно нужно, какие преимущества дает, и какие физические качества развивает. Иными словами, почему есть смысл осваивать берпи, даже если кроссфит вам не особо интересен.
Первое неоспоримое преимущество – упражнение включает в работу большое количество мышечных групп по всему телу. Вы ведь последовательно выполняете отжимания и прыжки из глубокого приседа, перемежая это все позой планки на прямых руках.
Наибольшую нагрузку получают следующие мышечные группы:
Квадрицепсы, бицепсы бедра, ягодицы, икры.
Большие грудные, трицепсы.
Дельтовидные мышцы.
Пресс.
Для выполнения этого сложного координационного движения привлекаются практически все мышцы вашего тела. В сочетании со скоростью выполнения это дает колоссальные энергозатраты.
Берпи имеют еще ряд преимуществ:
Для того чтобы загонять себя по полной программе вам не требуется никакого дополнительного оборудования. Только ваше собственное тело и пара квадратных метров на полу. Это делает упражнение универсальным. Вы можете тренироваться в зале, дома, на улице, в гостиничном номере на отдыхе, в общем, где угодно.
Упражнение тренирует дыхательную и сердечно-сосудистую систему, разгоняет кровь по всему организму и ускоряет протекание обменных процессов в организме. Уделив тренировке несколько минут с утра, вы будете бодрым и энергичным весь день.
Упражнение развивает взрывную силу, скорость, координацию и баланс. Вы учитесь владеть каждым мускулом своего тела, выполнять движения быстро, четко и согласованно.
Большой расход калорий при выполнении упражнения делают его идеальным инструментом в борьбе с лишним жиром. Хотите похудеть, подсушиться, сжечь съеденный кусок пирога? Приступайте!
Экономия времени, что важно для многих занятых людей. Каждый день устраивайте себе несколько коротких интервалов работы и отдыха, и вы получите отличную физическую зарядку. Для поддержания здоровья и хорошего самочувствия уже только этого будет достаточно.
Противопоказанием к выполнению упражнения являются любые травмы, болезненные состояния, проблемы с давлением, сердцем или сосудами. Чтобы приступить к интенсивной тренировке вы должны хорошо себя чувствовать.
Итак, переходим к технике выполнения и вариациям.
Техника и вариации
Напомню, что переход от одного движения к другому выполняется без пауз.
Техника выполнения классического варианта берпи выглядит следующим образом:
Присядьте, поставив обе ладони на пол по бокам от корпуса. Берда должны быть прижаты к икрам, руки стоять устойчиво, ведь именно на них вы будете опираться в следующий момент. Голову вверх поднимать не нужно, шея – продолжение позвоночника. Это исходное положение.
Прыжком переходим в упор лежа. На выдохе, перенесите вес на руки и упруго толкнитесь ногами от пола, выбросив их назад. Высоко подпрыгивать не надо, вам нужно только оторвать стопы от пола, чтобы выпрямить ноги.
Теперь нужно отжаться. На выдохе согните руки в локтях и опуститесь грудью до пола. Корпус при этом абсолютно прямой, положение локтей существенного значения не имеет. Разводите локти в стороны – больше нагружаете грудные мышцы, прижимаете к телу – больше работает трицепс. Делайте, как вам удобно. На выдохе выпрямите руки и вернитесь в упор лежа.
Возвращаемся в присед. Вдохните и толкнитесь ногами от пола, подбросив таз вверх. Прыжком вы должны вернуться в присед.
Выпрыгивание. Теперь самое интересное. Напрягите мышцы всего тела и резко выдохнув, выпрыгните вверх как можно выше. Руками тянитесь к потолку. Ваше тело должно выпрямиться в струну. Упруго приземлитесь на слегка присогнутые ноги и уйдите в присед.
Повторяйте упражнение до окончания временного интервала.
Приведенный выше вариант берпи можно сколько угодно разнообразить.
Так, для новичков, пока не знакомых с нагрузками, которые подразумевает кроссфит, можно рекомендовать убрать из упражнения выпрыгивания. То есть, вы все выполняете точно так же, но вместо прыжка вверх – просто энергично встаете. Либо, как вариант, оставить прыжок, но убрать отжимание (так будет проще для девушек).
https://www.youtube.com/watch?v=DGU2B_I1u_A
Помимо стандартных шести элементов (присед-планка-отжимание-планка-присед-прыжок) вы можете добавлять другие на свое усмотрение. Это могут быть удары руками и ногами, запрыгивание на платформу и т. д.
Если вы продвинутый спортсмен, можете добавлять отягощение. Новичкам и людям со средним уровнем подготовки это делать не рекомендуется. Упражнение можно выполнять с гантелями или в специальном утяжеленном жилете.
Иными словами, можно варьировать упражнение сколько угодно. Главное, не позволять себе лениться. То есть если выпрыгивание, то в полную силу и максимально высоко, если отжимание, то полноценное, выполненное правильно, а не просто слегка присогнутые руки.
И, конечно, важнейшим аспектом является контроль над собственным самочувствием. Если сердце начало выпрыгивать, вы ощутили тошноту или другие неприятные симптомы, прекращайте тренировку. Однако, обратите внимание, что сразу ничком ложиться на пол нельзя. Походите, восстановите дыхание, но не снижайте интенсивность резко до нуля – это опасно для сердца.
Примеры тренировок
Для новичков можно предложить такую схему тренировок с использованием упражнения берпи:
Две минуты делаете упражнение.
Две минуты отдых.
Повторить 3 раза или сколько сможете.
Прогрессировать можно, увеличивая количество повторов упражнения в интервале, сокращая время отдыха или добавляя «круги».
Для среднего уровня подготовки:
Две минуты упражнение.
Полторы минуты отдых.
Повторить 5 раз.
Для продвинутых спортсменов:
Три минуты упражнение.
Одна минута отдых.
Повторить 6 раз.
Есть еще такая методика, как протокол табата. В этом случае упражнение интенсивно выполняется 20 секунд, затем идет 10 секундный перерыв. Это повторяется 8 раз (4 минуты), затем идет минутный отдых и т. д.
Какой бы вариант выполнения вы ни выбрали, добавив берпи в свою тренировочную программу, вы гарантированно ускорите метаболизм, существенно повысите уровень выносливости и взрывную силу, а также приведете в тонус мускулатуру всего тела. Покажите себе, на что способны. Удачи!
Как правильно делать берпи: техника, программа тренировок, видео.
Бурпи (burpee), или берпи – упражнение, которое никого не оставляет равнодушным. Его либо всем сердцем обожают, либо так же страстно ненавидят. Но даже те, кто терпеть не может берпи, зачастую все равно включают его в программу тренировок. И неудивительно: при выполнении этого уникального упражнения сжигается такое количество подкожного жира, что подобрать другой столь же эффективный аналог весьма непросто. Именно поэтому берпи широко используется в кроссфите и бодибилдинге – спортсмены практикуют его во время сушки, чтобфы за минимальное время высвободить максимум энергии и как можно быстрее сжечь подкожный жир.
В этой статье мы разберем берпи по составу – узнаем, что это за зверь такой, когда появился и чем эффективен, поговорим о достоинствах и недостатках упражнения, а также изучим, как правильно делать бурпи, чтобы тренировки приносили максимум пользы.
Пару слов о берпи
В переводе с английского burpees – дословно «отжимания» или «упор присев». То есть ничего сверхъестественного – упражнение называется именно так, как выполняется. Полное определение термина «берпи» в словарях – «физическое упражнение, которое состоит из приседа и тяги и заканчивается в положении стоя». Кстати, правильно говорить именно «берпи», хотя вариант «бурпи» тоже распространен достаточно широко.
Создателем берпи был некий Роял Берпи, физиолог. В 1940 году он разработал упражнение, в которое включил четыре движения. Немного позже его стали использовать в качестве тестового задания при поступлении на службу в армию, а уже после, когда появился кроссфит, – активно включать в различные программы тренировок.
Особенность берпи – в том, что за один цикл его выполнения спортсмен прорабатывает максимальное количество мышц. Задействованы почти все основные мышцы тела: груди, плеч, рук (трицепс), ног, ягодиц, бедер, пресса. Но самую большую нагрузку, конечно, принимают на себя именно ноги. Также во время тренировки активно работают коленки, лодыжки, лопатки, локти, позвоночник, ступни. Короче, отдохнуть не получится никому – берпи дает активную нагрузку всему телу, и это не может не отражаться на результате.
Берпи для начинающих: польза и вред
Как и у любое другое кардиоупражнение, берпи показан далеко не всем. И помимо очевидных преимуществ имеет и недостатки. Расскажем о них сразу – чтобы вы заранее могли решить, подходят вам такие тренировки или нет.
Но сначала – о плюсах:
Берпи – идеальное упражнение для новичков: простое, эффективное и очень функциональное.
Во время тренировки работают практически все мышцы тела: бицепс бедра, трицепсы, мышцы груди, плеч, ягодиц, ног. Кроме того, берпи очень хорошо укрепляет мышцы кора.
Упражнения берпи для женщин – то, что доктор прописал: во время тренировки отлично сжигаются калории. А значит, уходят ненавистные всеми представительницами прекрасного пола килограммы и сантиметры.
Ускоряется метаболизм.
Скорость, гибкость и координация заметно развиваются – через месяц-другой тренировок вы почувствуете это на себе.
Укрепляются сердце и сосуды.
Не нужен никакой дополнительный спортивный инвентарь или тренер, который будет вас контролировать. Достаточно узнать, как правильно делать упражнение бурпи, и приступить к выполнению. Получается абсолютно у всех.
Теперь расскажем о немногочисленных недостатках берпи:
Упражнение дает существенную нагрузку почти на все суставы вашего организма. В основном – на коленные. Поэтому если они слабые – лучше подобрать себе что-то другое. Плюс, если бездумно “плюхаться” на руки в упор лежа, можно сделать это неаккуратно и что-нибудь себе повредить. Идеальный вариант – выполнять берпи на прорезиненной поверхности.
Многим не нравится сама техника, как выполнять берпи. Новички говорят, что поначалу бывает тяжело. Но если ежедневно заставлять себя – со временем станет намного легче.
Как делать берпи: описание упражнения
Предлагаем несколько вариантов на выбор – от облегченного упражнения, с которым справится даже новичок, до усложненных тренировок с использованием турника. Но начнем мы, конечно, с классики.
Итак, как выполнять берпи в классическом варианте:
Нужно поставить ноги на ширине плеч, а затем присесть. Ладони при этом касаются пола перед ступнями.
Далее необходимо зафиксировать руки в таком положении, а ноги резко выбросить назад. Ваша позиция должна стать такой же, как при отжимании.
Следующий шаг – отжаться от пола. Затем нужно снова подтянуть ноги к груди, выпрямить корпус и прыгнуть вверх. Так вы вернетесь в исходную позицию,
Сколько раз делать берпи? Идеально – 5 подходов по 20 повторений в каждом.
Теперь – облегченное упражнение, для тех, кому сразу не по плечу классика. Этот вариант отличается от стандартного тем, что не нужно отжиматься от пола:
Нужно стоять прямо, руки – вдоль тела.
Следующий шаг – присесть, коснуться ладонями пола.
Далее необходимо резко выпрыгнуть вверх, держа при этом руки над головой.
Повторить 20 раз за один подход. Всего нужно сделать пять подходов.
Самый легкий вариант берпи – для тех, у кого есть проблемы со здоровьем. Исключается не только отжимание, но и прыжок:
Стоять прямо, затем присесть, коснувшись ладонями пола.
Выпрямиться и занять исходную позицию.
Повторить 100 раз – 5 подходов по 20 раз.
С облегченными вариантами для новичков понятно, а что делать тем, кому классический берпи уже кажется слишком легким? Усложнить упражнение можно следующими способами:
Заниматься на турнике. Выполнять так же, как и обычно, только к прыжку вверх добавлять еще и подтягиваение на перекладине.
Чередовать с бегом. Такой комплекс очень любят те, кто занимается кроссфитом. После 20 повторов берпи нужно бегать на месте в умеренном темпе в течение двух минут.
Отжиматься волной. Не опускайте сразу все тело – пробуйте сначала опустить вниз корпус, а затем бедра. Так эффективность отжиманий повысится.
Хотите похудеть? Тогда ваша программа тренировок по бурпи – это занятия минимум трижды в неделю, пять подходов по 20 раз.
Как правильно делать берпи: видео для любителей онлайн-тренировок
Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Поэтому специально для вас мы подобрали видео, как делать берпи действительно правильно. Смотрите – и повторяйте за тренером:
Удачи!
Что будет, если делать 50 берпи в день. Лучшее упражнение для похудения
Валерия Баринова
Что произойдёт с вашим телом, если делать 50 бёрпи в день?
Всего одно упражнение, которое поможет качественно изменить ваше тело. Личный опыт Анны Куинлан.
Lifestyle
/ Фитнес
Бёрпи уже успели полюбить и возненавидеть. Всё чаще это упражнение можно увидеть в «инстаграмах» фитоняшек и известных спортсменов. Для него не нужно ни дополнительных весов, ни снаряжения – только ты и твоё тело. Упасть – подпрыгнуть. Звучит не очень сложно. Так способны ли всего 50 бёрпи в день заставить ваше тело измениться в лучшую сторону?
Для начала нужно понять, с чем мы имеем дело.
Что произойдёт, если вы будете делать 100 отжиманий каждый день?
Челлендж, который заменит вам спортзал. Личный опыт Сэма Страйкера.
Что такое бёрпи?
Это упражнение придумали ещё в 30-х годах прошлого века американские учёные как тест на физическое развитие военнослужащих. Сейчас оно входит в программы тренировок для тех, кто обязан иметь высокую физическую работоспособность: пожарные, спецподразделения, профессиональные спортсмены. А всё потому, что это функциональное упражнение, в котором задействованы все группы мышц: руки, грудь, квадрицепсы, ягодичные мышцы, бицепсы, бедра и брюшной пресс.
Разберёмся, из чего состоит бёрпи. Стоит сказать, что вариаций у него может быть множество, и вы можете выбрать ту, которая вам больше понравится. Но классическое упражнение выглядит так:
стойка прямо, ноги на ширине плеч;
глубокий присед до момента, когда сможете поставить ладони на пол;
перенос веса тела на руки и переход прыжком в упор лёжа;
отжимание;
возврат в присед через прыжок;
прыжок вверх с хлопком над головой.
Преимущества
Упражнение развивает не только выносливость, но и силу и координацию. Кроме того, так как для его выполнения вам не понадобится дополнительного оборудования, заниматься можно где угодно. Ещё один неоспоримый плюс бёрпи – ускорение метаболизма, то есть калории будут сжигаться и после тренировки.
Как правильно выполнять?
Начать обязательно нужно с разогрева. 5-минутная разминка для ваших суставов точно не помешает. Ваша задача состоит в том, чтобы сделать максимальное количество упражнений в отведённое время, которое определяется вашей физической подготовкой. Например, это могут быть 30 секунд интенсивной нагрузки с 10 секундами отдыха или 3 минуты с минутным перерывом. Решать только вам.
15 минут в день: комплекс упражнений для занятых мужчин
Простые упражнения, которые помогут вам сохранить мышцы в тонусе.
Какие есть вариации?
Самый простой вариант – без прыжков и отжиманий, с него можно начать. Усложнённые варианты предполагают смену направления в прыжке, запрыгивания на платформу, удары ногами или утяжеление с гантелями. Ограничиваемся только своей фантазией.
50 бёрпи в день – это реально?
Да! И у журналистки Анны Куинлан из Popsugar.fitness это получилось. В течение 30 дней девушка выполняла по 50 бёрпи в день, вдохновившись челленджем в «Инстаграме». Теперь она с гордостью заявляет, что это было не так уж и просто, и делится результатами.
«Бёрпи, возможно, самое эффективное упражнение на Земле. Я преодолела два марафона и несколько триатлонов, два раза в неделю веду мастер-классы Megaformer. Однако до этой задачи бёрпи были частью моей высокоинтенсивной тренировки. Тренировка, состоящая только из этого упражнения, подчеркнула, как оно напрягает каждую мою мышцу. Тело болело всю первую неделю. Я интенсивно потела каждый раз, даже на 30-й день. Теперь, когда я буду путешествовать куда-нибудь, не имея большого доступа в спортзал, я определённо выберу бёрпи. Много бёрпи».
За 20 дней вызова тело Анны уже изменилось: «Я делала отжимания во время каждого бёрпи. И в сочетании с другими элементами упражнения это было очень тяжело. В течение первой недели мои руки были очень напряжены. Боль продолжалась и на второй неделе. Но при этом, когда на 20-й день вызова я увидела своё фото, мне показалось, что фотограф приставил к моему телу чьи-то чужие мускулистые руки. Так что если вы мечтаете о таком эффекте, начните хотя бы с отжиманий».
Собери свою тренировку: конструктор упражнений для мужчин
Круговая функциональная тренировка в домашних условиях.
Что ещё изменится?
Уйдёт лишний вес, и это станет визуально заметно. Бёрпи заставляет тело сжигать большое количество калорий во время и после тренировки.
Вы ощутите прилив энергии. После интенсивной нагрузки с утра кофе вам точно не понадобится.
Вы станете более ловким. Во время выполнения упражнения мозг приучается синхронизировать работу всех частей тела и держать их под контролем.
Вы обретёте выносливость. 50 бёрпи в день – не так уж и просто. Зато такая нагрузка улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, а кислород более эффективно доставляется во все органы.
У вас появится ровная осанка. Поддержание мышц спины в тонусе – одна из главных задач по время выполнения упражнения. Это упражнение поможет вам укрепить мышечный корсет и меньше сутулиться.
Красивое тело без спортзала — так бывает?
Калистеника. Как обрести здоровое тело без абонемента в фитнес-клуб?
Хотите подтянутое тело всего за восемь минут в день? Присоединяйтесь к бёрпи-челленджу!
Неправильный обмен веществ. Как наладить нарушенный процесс метаболизма
Важнейшим процессом, происходящим в нашем организме, является обмен веществ, итогом которого является расщепление питающих наш организм веществ на простейшие составляющие, энергетический обмен (катаболизм и анаболизм). Поэтому любые сбои в этом непростом процессе, приводящие к неправильному обмену веществ, способны вызвать нарушения работы организма в целом, провоцируя возникновение различных заболеваний. Причин нарушения обмена веществ множество, как и исходов. К причинам неправильного обмена веществ относят сбой режима питания, приводящий к повреждению работы нервной системы, функционирующей «по графику» (так, при отсутствии системы питания или графика, нервные сигналы оказываются неверными, и ферменты вырабатываются организмом впустую). В результате это может привести к потере или расстройству тонуса гипофиза, расстройства работы желудочно-кишечного тракта, нарушениям процесса метаболизма. К неправильному обмену веществ может также привести наследственная предрасположенность (избыточный вес, сахарный диабет, альбинизм), стресс (многие пытаются «заесть» эмоциональный срыв или нежелание принимать пищу), вредные привычки, прием гормональных и противоастматических препаратов. Огромное значение имеют в нарушении процессов метаболизма и обмена веществ заболевания эндокринной системы, в частности заболевания гипофиза, ведущие к неспособности регулировать работу всех остальных желез, в частности щитовидную железу.
Как щитовидная железа вызывает неправильный обмен веществ в организме?
Основной функцией щитовидной железы является производство тиреоидных гормонов (тироксина – Т4 и трииодтиронина Т3), роль которых чрезвычайно важна для многих жизненно необходимых функций организма, даже ещё во внутриутробном развитии плода (для развития ЦНС) и в последующей жизни. Недостаток тиреоидных гормонов от рождения ребенка до 3-х лет может вызвать неврологические нарушения и существенную задержку интеллектуального и психического развития.
Гормоны щитовидной железы оказывают влияние на основной обмен веществ, увеличивая при гипертиреозе и значительно снижая при гипотиреозе. К физиологическим функциям, попадающим под контроль тиреоидных гормонов, относятся теплообразование (скорость метаболизма), физическое и умственное развитие организма, метаболические процессы — общий жировой (отложение жира), углеводный и белковый обмен, обмен жирных кислот, фосфолипидов, холестерина, перепроизводство каротина. Не обходятся без тиреоидных гормонов и промежуточные обменные процессы, такие, как накопление белка в тканях (особенно связан с гормонами роста), витаминный, кальциевый обмен, водный и электролитный, обмен креатина. Под контролем щитовидной железы находится функционирование всех систем организма, в том числе и его реакция на поступающие лекарственные средства.
Как наладить обмен веществ в организме при нарушенном процессе метаболизма?
Для восстановления обменных процессов в организме следует начать с правильного приема пищи (небольшими порциями в строго установленное время), причем рацион питания должен состоять из всех необходимых организму ингредиентов (белки, витамины, углеводы, витамины и минералы). Наладить обменные процессы помогут физические нагрузки, частые пешие прогулки на свежем воздухе, массаж (для улучшения кровообращения и лимфообращения), тепловые процедуры (бани, сауны), контрастный душ, отказ от вредных привычек, умение адекватного сочетания режима труда и отдыха (недосып и бессонница, оказывая влияние на ЦНС, нарушить обменные процессы в организме). Умение быстро снять влияние негативного стресса, также способствует восстановлению процесса обмена веществ. Для нормализации процесса обмена веществ используйте Одуванчик П, препарат произведенный из корней одуванчика по технологии криоизмельчения при низких температурах, сохраняющих все уникальные лекарственные свойства, удобен в применении, так как произведен в форме таблетки, не только восстановить обменные процессы, но сэкономит время, затрачиваемое на приготовление отвара или настоя.
Если неправильный обмен веществ вызван неверной работой щитовидной железы, то рацион питания должен зависеть от того, в какую сторону происходят нарушения. Восстановить нарушения функции щитовидной железы независимо от формы их отклонений поможет биологически активный комплекс Тирео-Вит на основе лапчатки белой, так как в её составе есть йод и йодистая кислота. Лапчатка белая обладает комплексным фармакологическим действием и практически отсутствием побочных эффектов, что и свидетельствует об уникальности этой лекарственной культуры.
Для улучшения микроциркуляции крови, очищения сосудов от вредного холестерина рекомендуется Дигидрокверцетин Плюс – мощнейший природный антиоксидант.
Читайте также:
Фитотерапия заболеваний обмена веществ. Гипотиреоз.
Фитотерапия заболеваний обмена веществ. Гипертиреоз.
Заболевание щитовидной железы – причина лишнего веса
Щитовидная железа, как причина сонливости и ощущения тяжести в голове
Появились трудности и боль при глотании пищи – проверьте щитовидную железу!
причины и симптомы у женщин, мужчин и детей
Нарушения обмена веществ являются распространенной причиной набора веса без видимых на то причин. Также они оказывают негативное влияние на состояние волос, кожи, общего самочувствия, психоэмоционального состояния. Для нормализации обменных процессов нужно сначала понять причину их нарушения. Если они не спровоцированы серьезными заболеваниями, то, как правило, проблему можно решить коррекцией рациона, физической активностью и народными средствами. А если причины нарушения обмена веществ серьезные, то могут потребоваться медикаменты.
Причины нарушения обмена веществ
Нарушенный обмен веществ, как у мужчин, так и у женщин может быть следствием следующих причин:
также возможно генетическое нарушение обмена веществ.
У мужчин ухудшение обмена веществ может быть спровоцировано сниженной функцией яичек. Недостаточная выработка тестостерона также приводит к увеличению жировой прослойки. Это обуславливается участию гормонов в метаболических процессах.
Существуют характерные причины и для женщин. Снижение функции регулирующего метаболизм гипофиза может быть следствием абортов, родов с сильными кровопотерями, воспалительных заболеваний половой системы.
Метаболизм склонен нарушаться с возрастом, поскольку уровень гормонов, которые в нем участвуют, постепенно снижаются. Нарушение обмена веществ у детей проявляется редко, и часто является следствием неправильного питания.
Нарушение обмена веществ: симптомы
При нарушении метаболизма общие симптомы следующие:
быстрый набор веса;
изменение цвета лица;
ухудшение общего самочувствия и уровня жизни;
ломкость, выпадение и сухость волос;
отеки и высыпания на коже;
проблемы со сном;
болевые ощущения в мышцах и суставах.
У женщин ввиду нарушения обмена веществ возможны сбои менструального цикла, у мужчин – проблемы с потенцией.
Виды нарушения обмена веществ
Специалисты выделяют несколько видов метаболических нарушений:
Нарушение белкового обмена. Белки входят в состав ферментов и гормонов, потому они ответственны за регулировку многих важных процессов. А так как в организме человека они отсутствуют, он должен черпать их извне, то есть, из пищи. При нарушении этого процесса расходуются белки мышц, костей, внутренних органов, что может привести к серьезным патологиям. Отработанные белки превращаются в конечные продукты обмена – аммиак и мочевину. Эти вещества являются токсичными и должны выводиться естественным путем. Если ввиду патологий этого не происходит, процессы вывода нарушаются.
Нарушение углеводного обмена. Из нарушений обмена углеводов наиболее распространенными являются гипо- и гипергликемия. Гипогликемия свидетельствует о снижении в крови уровня глюкозы. Это заболевание может быть результатом нарушения пищеварения, заболеваний печени, почек, щитовидной железы. Также оно нередко является следствием увлечения низкоуглеводными диетами. Гипергликемия – абсолютно противоположное состояние, которое характеризуется повышением уровня глюкозы в крови. Состояние это возможно при постоянном переедании, при сахарном диабете, при болезнях щитовидной железы и надпочечников.
Нарушение жирового обмена. Самыми частыми причинами являются ожирение и истощение. Ожирение повышает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза. Истощение же в результате жестких диет часто является причиной выпадения волос, гиповитаминоза, гормонального дисбаланса, снижения иммунитета и других опасных нарушений.
Нарушение витаминного обмена. Заболевания, связанные с такими нарушениями – это авитаминоз, поливитаминоз, гиповитаминоз. В каждом случае защитные силы организма снижаются, возникают аллергические реакции, нарушения пищеварения и прочие проблемы.
Нарушение водного обмена. Проявляется обезвоживанием или задержкой в организме жидкости. Оба состояния опасные и нуждаются в лечении. При обезвоживании, к примеру, нарушается работа центральной нервной системы и пищеварительного тракта, сгущается кровь, давление повышается, возможны нарушения в работе выделительной системы.
Нарушение минерального обмена. Минералы являются составляющими витаминов, пигментов, гормонов, ферментов. Нарушения могут быть спровоцированы стрессами, вредными привычками, неправильным питанием, плохой экологией. При нарушениях минерального обмена страдают волосы и ногти, нарушается сон.
Нарушения кислотно-щелочного баланса. Основные проявления – это ацидоз и алкалоз. В первом случае в организме проявляется избыток кислот. Особо тяжелые формы могут провоцировать инфаркт миокарда, нарушение мозговых функций, а в некоторых случаях и летальный исход. При алкалозе повышается раздражительность, возникает подергивание и судороги мышц, хотя бывает и так, что недуг протекает бессимптомно.
Нарушения обмена веществ представлены в таблице
Нарушение обмена веществ: лечение
Что делать, если нарушен обмен веществ? Изначально терапия начинается с устранения причин этого явления. Врач разрабатывает индивидуальную программу лечения, которая включает в себя коррекцию рациона, нормализацию режима дня, физическую активность.
Это все помогает, если нарушения обмена веществ не связаны с генетикой и серьезными заболеваниями. При отсутствии результатов терапия может включать в себя медикаменты. Рассмотрим каждый из пунктов нормализации обмена веществ подробнее.
Питание
Основная мера в том, как восстановить нарушенный обмен веществ – это коррекция рациона. Происходит она с учетом следующих правил:
В течение дня рекомендуется питаться дробно. Временной промежуток между употреблением пищи сокращается до 2-3 часов, а порции уменьшаются. Чувства голода нужно не допускать, так как оно как раз замедляет обменные процессы.
Рекомендуется делать упор на легкую пищу: фрукты, овощи, рыбу, салаты, овощные супы.
Ужинать рекомендуется легко и не позднее, чем за 3 часа до сна.
Включайте в рацион рыбу. Это ценный источник жирных омега-3 кислот, необходимых для выработки ферментов, принимающих участие в расщеплении жиров и предотвращающих отложение последних.
Важно пить много воды – она способствует нормализации обменных процессов.
Исключить из рациона рекомендуется следующие продукты:
мучное, сдоба;
молочные супы, супы с картофелем, крупами, макаронами, бобами;
жирные виды мяса;
колбасы и консервы;
жирная кисломолочная продукция;
майонез и прочие подобные соусы;
сладости;
сахар;
газированные воды, магазинные соки.
Помимо рыбы для восполнения важных для метаболизма омега-3 кислот можно использовать растительные масла, грецкие орехи. Масло лучше выбирать оливковое.
Занятия спортом
Чтобы похудеть и восстановить обмен веществ, нужно включить в режим регулярную физическую активность. Она направлена на достижение таких целей:
ускорение обменных процессов;
повышение энергозатрат организма;
восстановление моторно-висцеральных рефлексов, которые регулируют метаболизм;
увеличение активности желез;
приведение в тонус центральной нервной системы.
Какие именно нагрузки показаны в конкретном случае, должен определять специалист. Сначала используется несложный комплекс гимнастики. Также полезны регулярные прогулки, ходьба, бег и так далее. Рекомендуется посвящать активности не меньше часа в день.
При замедленном обмене веществ полезны движения, предполагающие большую амплитуду. Также полезен медленный бег, особенно интервальный.
Также для ускорения обмена веществ в ряде случаев полезен массаж.
Нарушение обмена веществ: лечение народными средствами
Много способов нормализовать метаболизм предлагает народная медицина. Несмотря на то, что они могут считаться безопасными, перед их применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Можно обратить внимание на следующие рецепты:
Возьмите две чайные ложки листьев грецкого ореха, залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течение часа. Процедите средство и принимайте его 4 раза в день по 100 мл до еды.
Измельчите по 100 грамм зверобоя, цветков ромашки, бессмертника и березовых почек, высыпьте в стеклянную емкость, закройте крышкой. Столовую ложку сбора нужно заливать 500 мл кипятка, настаивать в течение 20 минут, затем процедить через марлю и отжать. Употреблять средство рекомендуется перед сном.
350 г чеснока натрите на терку, залейте 200мл спирта и дайте настояться в прохладном и темном месте. Через 10дней процедите настой и отожмите сок из кусочков чеснока. Полученный состав употребляйте в течение 11 дней, постепенно увеличивая дозировку от 2 до 25 капель.
Перемешайте листья грецкого ореха, череду, цветки черной бузины, листья и корни лопуха, земляники и березы, шишки хмеля, корень солодки и траву яснотки (в одинаковых количествах), залейте 200 мл кипятка и дайте настояться. Употреблять показано по стакану в день, маленькими порциями между основными приемами пищи и на ночь.
Полезен для похудения иван-чай. Его нужно заливать водой температурой 80-90 градусов не дольше пяти минут. Можно добавлять мед.
Медикаменты
В некоторых случаях не обойтись без медикаментов, если нарушен обмен веществ, и похудеть не получается никак. Но выбирать препараты должен только врач – не занимайтесь самолечением, иначе можете себе еще больше навредить.
Для метаболизма могут применяться гормональные препараты, анаболические стероиды, стимуляторы. Для улучшения функционирования щитовидной железы могут применяться таблетки L-тироксин. В них содержится высокая концентрация необходимых гормонов, но нужно учесть, что они могут провоцировать большое количество побочных эффектов.
Из анаболических стероидов могут выделяться такие препараты, как Анавар и Данабол. Они ускоряют обмен веществ, но могут представлять опасность, поскольку нарушают гормональный фон. Достаточно безопасным является препарат Глюкофаж, который улучшает синтез глюкозы и снижает количество в крови инсулина. Также используется Лецитин, имеющий мало противопоказаний, и кроме всего прочего защищающий печень. Любые препараты для ускорения метаболизма должны назначаться только врачом.
Зная симптомы и способы лечения нарушения обмена веществ, вы сможете их предотвратить. И, конечно, лучше заранее позаботиться о профилактике данной проблемы. Она включает в себя правильное полноценное питание, отказ от жестких диет, регулярные занятия спортом и регулярный контроль над своим здоровьем.
Видео о нарушении обмена веществ
симптомы и лечение народными средствами
Если диагностировано нарушение обмена веществ, симптомы, лечение народными средствами данного заболевания – эти вопросы волнуют многих пациентов. Обменом веществ называется процесс, при котором питательные вещества, поступающие вместе с пищей, преобразуются в калории, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. При обмене веществ организм получает необходимое количество питательных микроэлементов: белков, жиров, углеводов. Каждый из этих элементов важен по-своему. Если в организме по какой-то причине происходит нарушение обмена веществ, лечение должно выполняться под контролем врача.
Чем так важен обмен веществ
Сегодня можно часто слышать о том, что обмен веществ очень важен для здоровья человека. И вот почему. Он происходит при участии двух процессов:
Процесса, при котором происходит образование и усвоение питательных веществ, ассимиляции.
Процесса распада питательных веществ – диссимиляции.
Обмен веществ продолжается на протяжении всей жизни человека. Существует несколько этапов этого процесса:
С пищей в организм поступают питательные вещества.
В процессе пищеварения происходит их усвоение организмом.
После этого питательные вещества усваиваются тканями организма.
Те элементы, которые не могут быть усвоены, выводятся из организма вместе с продуктами распада.
В процессе принимают непосредственное участие и ферменты, другие важные вещества.
Организм человека удивительно сложен. Если происходит сбой, то калории начинают преобразовываться в жировую ткань или, наоборот, человек стремительно теряет вес.
Если обмен веществ происходит слишком быстро, то это может значительно сократить срок жизни.
Если он протекает слишком медленно, то это создает риск развития заболевания сердца и сосудов.
Последствия нарушения обмена веществ
При нарушенном обмене веществ в организме неизбежно начинают развиваться различные заболевания:
В почках и желчном пузыре происходит образование камней.
В суставах откладываются соли, которые приводят к развитию артритов.
Если происходит сбой в жировом обмене, то это способствует развитию ожирения.
Атеросклероз.
Сахарный диабет, который развивается на фоне нарушения обмена углеводов.
Заболевания щитовидной железы.
Онкология.
Казалось бы, столько серьезных заболеваний, которые часто объясняют разными причинами развития. А на самом деле все это последствия нарушений в обменном процессе.
Симптомы нарушения обмена веществ
Причин, которые приводят к нарушению метаболизма, много:
неправильное питание;
проблемы с алкоголем;
табачная зависимость;
хронические стрессы;
излишнее увеличение диеты;
плохая экология;
наследственный фактор.
Симптомов, которые позволяют определить нарушение обмена веществ, невероятно много. Чаще всего они вызваны заболеваниями, которые сложно связать именно с неправильным обменом. Однако существуют признаки, на которые стоит обратить внимание:
появление избыточного веса;
кожные заболевания;
развитие отечности;
проблемы с волосами и ногтями;
нарушение пищеварения;
бледная кожа;
болезненные ощущения в суставах;
запах изо рта;
депрессивное настроение;
подавленность.
Явными признаки нарушения обмена веществ чаще всего становятся на фоне стрессовой ситуации. Не менее важно и психическое состояние и даже настроение. Далеко не всегда депрессивное состояние связывают с данным нарушением.К симптомам можно отнести развитие одышки и повышенную утомляемость.
Постепенно нарушения проявляются не только внутренними, но и внешними признаками. Самостоятельно трудно определить причину своего плохого самочувствия, поэтому назначать лечение себе не стоит. Для этого следует обратиться к врачу. Очень часто этому способствуют и гормональные нарушения, которые приводят к тому, что человек начинает набирать вес, и недостаточное питание. Длительные диеты с голоданием или переедание также могут стать причиной нарушения работы организма.
Как лечить нарушение обмена веществ
В первую очередь следует пройти тщательное медицинское обследование. Кроме того, нужно обратить внимание на свое питание:
Рекомендуется частое и дробное питание. Следует принимать пищу не реже чем 4-5 раз в день.
Завтрак должен быть обязательным. Если завтрак отсутствует, то происходит нарушение метаболизма.
Продукты должны содержать белки, железо и калий. Очень полезно в этом отношении мясо, апельсины и бананы.
Очень важно поддерживать баланс воды в организме. Следует пить не менее 1,5 л в течение дня.
В рационе обязательно должна присутствовать рыба и морепродукты.
Голодать ни в коем случае нельзя.
Обязательно следует вести здоровый образ жизни.
Обязательно пройдите обследование у эндокринолога.
Народные средства лечения
Народная медицина способна творить настоящие чудеса при лечении нарушения обмена веществ. Многие растения могут вывести из организма шлаки и токсины, а также яды.
Крапива – невероятно полезное растение. Она используется в свежем виде в качестве ингредиента при приготовлении салатов. Можно делать отвары из крапивы. Для этого берут листья растения в количестве 150 г, заливают четырьмя стаканами кипятка, настаивают в течение ночи. Пьют по 200 мл два раза в день. Можно приготовить отвар из корня кровохлебки лекарственной. Для этого корень измельчают, заливают водой в количестве 200 мл. Затем кипятят в течение двадцати минут, потом процеживают и пьют по 0,5 ст. ложки 4 раза на протяжении дня.
Душица – уникальное растение. Для приготовления отвара заливают две ложки кипятком (5 стаканов). После этого настаивают на протяжении трех часов. Пьют три раза в день до приема пищи. Полезны и сборы из лекарственных трав. Душицу, корень аира, мелиссу, тысячелистник, мяту, почки сосны берут по 1 ст. ложке, добавляют и 1 ч. л. полыни. Смесь заливают стаканом кипятка. Кипятят в течение пяти минут на слабом огне. Настаивают, а затем пьют по 100 мл по 2 раза в течение дня. Курс лечения – 14 дней.
Как правило, после курса фитотерапии наблюдается значительное улучшение. Кроме того, кожные покровы очищаются, а вес приходит в норму.
Нарушение метаболизма (обмена веществ): причины, симптомы и лечение
О проблемах с обменом веществ говорят медики, твердят производители различных добавок, не забывают упомянуть инструкторы кроссфит клубов. Нарушение метаболизма – это повод для спекуляций или реальная проблема? Разберёмся, что это такое, каковы причины и симптомы, в чём заключается лечение.
Что такое нарушение метаболизма?
Метаболизм, или обмен веществ – это цикл химических реакций, обеспечивающих деятельность и развитие организма. Благодаря сложнейшим процессам поступающие извне вещества обеспечивают наши жизненные потребности на базовом уровне.
Нарушение обмена веществ – это сбой в какой-либо системе, ответственной за протекание энергетических и биохимических процессов. Возникнуть дисфункция может в надпочечниках, щитовидной или половых железах, гипофизе и т.д.
Проблема может быть в неправильном рационе. Питание может быть недостаточным, избыточным или и вовсе неполноценным. Это отражается на работе нервной системы, тонко регулирующей обмен веществ. В отдельных мозговых центрах меняется тонус. В контексте метаболизма проблема чаще всего касается гипоталамуса, отвечающего за накопительные и строительные процессы, за характер и скорость преобразования энергии из пищи.
Среди причин метаболических нарушений:
Возраст. Чаще возрастные сбои происходят у женщин. Со временем выработка женских половых гормонов прекращается, и это провоцирует проблемы в обменных процессах.
Нервное перенапряжение. Стрессы – частая причина нарушений обмена веществ.
Злоупотребление алкоголем и курением.
Генетическая предрасположенность.
Паразитарные факторы (глисты и микроорганизмы).
Беспорядочный режим дня.
Перенесённые определённые заболевания и др.
Ферментопатии.
Метаболический синдром.
Нейро-эндокринная патология.
Виды нарушения метаболизма
Выделяют несколько видов сбоев обменных процессов. Встречаются нарушения:
Белкового обмена. Белок – важная составляющая гормонов и ферментов. Но запасов этих компонентов в организме нет, они должны регулярно поступать с пищей. При недостатке белка организм черпает его из мышц, внутренних органов и костей. Это не может не обернуться метаболическими проблемами. Избыток белка тоже опасен, так как приводит к жировому перерождению печени, перегрузке почек, нарушению кислотно-щелочного баланса, хронической потере кальция. Длительная перегрузка белками чревата развитием подагры, мочекаменной болезни, ожирения (источник — Учебник «Физиология человека», Покровский).
Жирового обмена. Причины этой патологии – истощение и ожирение. Голодание приводит к гормональному дисбалансу, снижению иммунитета, выпадению волос, гиповитаминозу и прочим неприятностям. При ожирении возрастает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, атеросклероза.
Обмена углеводов. Среди патологий, связанных с углеводными процессами, самые распространённые – гипергликемия и гипогликемия. В первом случае мы имеем дело с повышением в крови уровня глюкозы. Проблема может развиваться и усугубляться при переедании, сахарном диабете, при некоторых заболеваниях щитовидной железы и надпочечников (источник — «Википедия»).
Гипогликемия – противоположное состояние, при котором уровень глюкозы в крови снижается. Проблема появляется при болезнях почек, печени, а также вследствие низкоуглеводного рациона и расстройств пищеварительной системы.
Водного обмена. Последствия – задержка жидкости или, наоборот, обезвоживание. И то, и другое очень опасно. Например, излишняя потеря жидкости ведёт к сгущению крови, риску образования тромбов, дисфункции выделительной системы, повышенному давлению и т. д.
Обмена витаминов. Патологии, связанные с этим – авитаминоз, гипервитаминоз и гипоавитаминоз. В каждом случае возникают серьёзные неприятности.
Обмена минералов. Минеральный дисбаланс приводит к ослаблению иммунитета, поражению тканей и органов и другим патологиям. Изменение минерального состава костей ведет к частым, длительно заживающим, переломам.
Кислотно-щелочного баланса. В здоровом организме содержание щелочи и кислот стабильно. Дисбаланс компонентов может проявиться по-разному – от раздражительности до летального исхода.
Первые признаки нарушения обмена веществ
Признаков нарушения процессов метаболизма очень много. Их характер зависит от особенностей организма и конкретной проблемы. Но есть ряд «примет», которые однозначно указывают на наличие сбоя в обменных процессах.
Внешне человек может ничем не выказывать существование проблемы. Но анализы способны выдать реальное положение дел. Низкий гемоглобин, повышенный сахар, избыток холестерина и солей – признак того, что на клеточном уровне не всё гладко.
Ещё до того, как сбой в протекании метаболических реакций расцветёт буйным цветом, его ростки могут проявиться в апатии, слабости, хронической усталости, расстройствах сна, выпадении волос, головных болях. При снижении энергичности и жажды жизни нужно в первую очередь копать в сторону метаболических дисфункций.
Симптомы нарушения метаболизма
Среди симптомов:
снижение или набор веса;
подавленный аппетит;
проблемы с волосами;
сыпь и покраснение кожи;
усталость и неспособность восстановить силы даже после хорошего сна;
расстройства кишечника;
(у детей) задержка развития – физического и/или умственного.
Как правило, без надлежащего контроля состояние перерастает в полноценный метаболический синдром — тотальное нарушение всех видов обмена с повышением артериального давления. Закономерный итог метаболического синдрома (источник — Учебник «Ожирение и метаболический синдром», Гинзбург) :
накопление висцерального жира;
развитие резистентности к инсулину, что ведет к развитию сахарного диабета;
ишемическая болезнь сердца;
острые сосудистые катастрофы, нередко заканчивающиеся летальным исходом.
Как и причины, симптомы очень вариативны. Поэтому и лечение может затрудниться поиском корня проблемы.
Способы лечения
Борьба с причинами и последствиями нарушения обмена веществ – дело ответственное и сложное. Врождённые метаболические болезни требуют постоянного меднаблюдения и регулярной терапии.
Заболевания приобретённые обычно можно застопорить на ранних этапах их развития при своевременном обращении за помощью. Многие болезни без лечения перетекают в очень проблемные формы.
Тем не менее, и без врачей жертвам метаболических нарушений есть, чем заняться. Основное внимание необходимо уделять режиму питания и рациону. Следует снизить и постоянно мониторить количество потребляемых углеводов и животных жиров. Дробное питание – возможность уменьшить объём пищи, которая поступает за раз. Этот маневр откликается уменьшением желудка и постепенным снижением аппетита.
Не менее важно привести в порядок режим сна.
Огромное значение имеет состояние нервной системы. Следует избегать стрессовых ситуаций и учиться адекватно реагировать на те, которые всё-таки происходят.
Без регулярных физических нагрузок добиться того, другого и третьего почти невозможно – физкультура должна стать частью жизни.
Но базовые и очевидные моменты ни в коем случае не должны стопорить вас на пути к специалисту – врач подскажет, как лечить нарушение обмена веществ в организме. Вопрос в том, к кому бежать?
К кому обращаться при нарушении обмена веществ?
При первых признаках нарушения обменных процессов нужно идти к терапевту. Тот осмотрит, назначит анализы и установит первичный диагноз. А также отправит к профильному врачу. Таковым может стать едва ли не любой медспециалист.
При патологиях щитовидной, надпочечников или поджелудочной железы на приём придётся идти к эндокринологу. При расстройствах пищеварительной системы за больного, скорее всего, возьмётся гастроэнтеролог. А, возможно, даже психотерапевт – его помощь бывает незаменима для тех, кто злоупотребляет диетами. Чтобы грамотно составить рацион, нужны знания – они есть у диетолога.
Атеросклеротические признаки – причина оказаться в кабинете невролога, кардиолога или сосудистого хирурга. Если последствием проблем с обменом веществ станет остеопороз, прямой путь к травматологу или ревматологу.
В некоторых ситуациях придётся оказаться и на осмотре у иммунолога – иммунную систему нужно привести в порядок большинству из нас.
Проблемами с почками займётся нефролог. При нарушениях менструального цикла и/или бесплодии следует идти к гинекологу – эти проблемы тоже могут быть отражением метаболического дисбаланса. Заметив высыпания на коже, необходимо обращаться к дерматологу.
Вернёмся к физическим нагрузкам. Они полезны и необходимы в любом случае, но самодеятельности всегда лучше предпочесть участие в проблеме специалиста. Врач ЛФК поможет составить физкультурный план с учётом проблематики и индивидуальных особенностей организма.
Мы перечислили большое количество специалистов – к сожалению, проблемный диапазон очень широк. Как бы то ни было, в лечении более всего важен комплексный подход. Беда не приходит одна, и метаболический дисбаланс крайне редко носит локальный характер. Поэтому наилучшие результаты возможны при комбинированной терапии. А ещё лучше болезнь предотвратить.
Профилактика нарушения обмена веществ
Лучшая защита – нападение. Упредить болезнь всегда проще, чем побороть её. Займитесь питанием, избегайте нервного перенапряжения, впустите в свою жизнь спорт. Если на проблему смотреть с точки зрения силовых спортивных дисциплин, важно учитывать количество потребляемых калорий и белков. Чрезмерно резкое сокращение калорийности, и теряются мышцы. Перекос в другую сторону, и жировая прослойка остаётся на месте. Борясь с проблемой, вам придётся ходить по грани и точно рассчитывать компоненты диеты.
Таблица рекомендованных и нежелательных продуктов питания при метаболических нарушениях.
Рекомендованные продукты
Нежелательные продукты
Белое мясо
Жирное мясо
Нежирная рыба
Жирная рыба
Свежие овощи
Мясное ассорти
Свежие фрукты
Субпродукты
Цельные зерна
Соусы и приправы
Бобовые
Алкоголь
Чай без сахара
Макароны и промышленный хлеб
Обезжиренное или растительное молоко
Жареные яйца
Обезжиренный йогурт
Сладости
Оливковое масло
Сладкие напитки
Нежирный сыр
Сухофрукты
Оцените материал
Эксперт проекта. диагностика, лечение, первичная, вторичная профилактика заболеваний почек, суставов, сердечно-сосудистой системы;
дифференциальная диагностика заболеваний различных органов и систем;
рекомендации по диетическому питанию, физическим нагрузкам, лечебной физкультуре, подбор индивидуальной схемы питания.
Редакция Cross.Expert
Как лечить обмен веществ 🚩 Как востановить обмен веществ 🚩 Лечение болезней
Автор КакПросто!
Замедленный обмен веществ приводит к набору лишнего веса. Чаще всего причина кроется в нарушение гормонального фона, но заболевание может носить и наследственный характер. К лечению этого заболевания нужно подходить серьезно, так как оно может провоцировать и развитие других болезней. На нормализацию обмена веществ потребуется много времени, при этом подход к лечению должен быть системным — иначе результата не будет.
Статьи по теме:
Инструкция
Посетите больницу и сдайте анализы на гормоны щитовидной железы и половые гормоны. Если наблюдается отклонение, вам назначат лечение гормональными препаратами. Не бойтесь, что наберете еще несколько килограммов: наоборот, от таблеток вес медленно, но верно начнет снижаться. Обычно при замедленном обмене веществ происходит застой в кишечнике. Проведите очищение слабительными препаратами или с помощью клизмы. Делайте очищающие процедуры клизмой на протяжении трех дней, но не больше. А если вы принимаете слабительные растительного происхождения, курс лечения должен составлять 30 дней. За это время организм привыкнет к регулярному очищению и начнет самоочищаться. Ешьте продукты, богатые балластными веществами. Если они не входят в ваш рацион, начните употреблять клетчатку или отруби, которые можно приобрести в аптеке. Также необходимо употреблять сырые овощи и фрукты. А вот мясо ограничьте или замените частично морепродуктами. При замедленном обмене веществ мясные продукты плохо перевариваются. Перестаньте есть белый хлеб и макароны, а крупы можете не варить, а заливать кипятком. Конечно, такой рацион не отличается изысканным вкусом, но обмен веществ от этого нормализуется.
Два дня в неделю устраивайте разгрузочные дни. Пейте только минеральную воду, кефир или ешьте фрукты. За эти дни вы можете потерять от 1 до 4 кг лишнего веса, что тоже неплохо. Если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, лечебное голодание возможно, но только после консультации с врачом.
Занимайтесь спортом, и не обязательно профессиональным. Поддерживайте свое тело в тонусе, и обмен веществ ускорится, а процесс похудения активизируется. Также значительно улучшится форма тела, проблемные зоны подтянутся, а у вас начнет формироваться фигура. Если худеть и не поддерживать тонус мышц, кожа начнет дрябнуть и обвисать.
Не забывайте пить витамины и минералы, особенно если вы придерживаетесь диеты. Недостаток полезных веществ тоже может приводить к набору лишнего веса, сбою в работе пищеварения и вызывать другие последствия. Но не надейтесь, что через неделю лечения все придет в норму, на это нужно время.
Видео по теме
Источники:
обмен веществ лечение
Совет полезен?
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.
Похожие советы
Что такое неправильный обмен веществ и как с ним бороться
Неправильный обмен веществ часто становится причиной лишних килограмм, а также невозможности набрать нормальный вес. В чем причина такого явления, и как с ним бороться — читай в нашем материале.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как избавиться от целлюлита: 9 полезных продуктов питания
Обмен веществ (или метаболизм) — это процесс, которые отвечает за преобразование калорий из еды в энергию, синтезирует гормоны и ферменты, а также влияет на вывод продуктов распада. Диагноз «Неправильный обмен веществ» в последнее время можно услышать все чаще. Так, некоторые врачи называют это заболевание настоящим бичом нашего времени.
ПРИЧИНА НЕПРАВИЛЬНОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Современный ритм жизни, который обязывает человека постоянно куда-то спешить, гнаться за успехом и соединять семью и работу, ведет ко многим проблемам со здоровьем. В частности, такой ритм жизни обязывает человека часто кушать фаст-фуд, полуфабрикаты или вообще целый день не кушать, а вечером восполнить всю суточную норму калорий. Кроме того, стрессы и экология, а также недостаточное количество времени для нормального отдыха в сумме делают свое дело, и являются причинами неправильного обмена веществ. Конечно, в данном вопросе существует еще и такое понятие, как наследственность, однако ради объективности стоит отметить, что для большинства причиной нарушения метаболизма является неправильный ритм жизни.
Читать также: Как ускорить метаболизм, чтобы похудеть: 4 способа
Причиной нарушения обмена веществ могут стать и ряд заболеваний: подагра, болезнь Гирке, алкаптонурия.
Основными признаками нарушения метаболизма являются упадок сил, быстрая утомляемость, аритмия, скачки давления, повышенная сальность кожи, активное потоотделение, выпадение волос, сбои менструального цикла, необоснованный набор веса, невозможность набрать вес.
КАК БОРОТЬСЯ С НАРУШЕНИЕМ МЕТАБОЛИЗМА
Метаболизм — процесс очень сложный, однако его основу составляют продукты, которые попадают в организм с пищей. Поэтому, чтобы наладить обмен веществ, нужно менять стиль и режим питания. А, если говорить более глобально, то необходимо менять образ жизни, в целом.
Читать также: Что нужно знать о травах для похудения
Первое и важное, что необходимо запомнить — приемы пищи должны быть регулярными. Это — завтрак, обед и ужин, также в режим можно включить два перекуса. При этом, завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. При выборе продуктов для приготовления еды, выбирай здоровые и качественные продукты. Откажись от фаст-фуда и полуфабрикатов, уменьши порции и побольше налегай на овощи и постное мясо. Исключи из рациона жаренное.
Читать также: Какими полезным свойствами обладает витамин В6
Также для нормализации метаболизма необходимо начать заниматься фитнесом, ведь движение — это жизнь. Если ты не хочешь ходить в спортклуб, начни больше и гулять.
В случае, если причина нарушения обмена веществ кроется в болезни какого-то органа или генетической предрасположенности, схему лечение должен составить врач с учетом индивидуальных особенностей.
Автор: Наталия Вересюк
Как восстановить обмен веществ?
Вот нашла очень хорошую стать на ОЧЕНЬ важную тему. Наверное, только ленивый не обвинял свой обмен веществ, а точнее
нарушенный обмен веществ, в наличии лишних килограммов. Это и не
удивительно, гораздо легче переложить ответственность за лишний вес
на «таинственный» обмен веществ, тем самым, оправдывая пассивное
отношение к собственному здоровью, весу…Действительно ли нарушенный обмен веществ может стать
причиной лишнего веса?Да, может.Обменные процессы
(метаболизм) – сложные химические реакции нашего организма,
поддерживающие в нас жизнь. Глобально наш метаболизм состоит из
двух противоположных процессов – катаболизма и анаболизма.В
процессе катаболизма сложные органические соединения, попадающие в
наш организм с пищей, распадаются до более простых, из которых
в процессе анаболизма со значительными затратами энергии,
синтезируются новые вещества. Эти процессы регулируются гормонами,
ферментами…Естественно, что нормальное течение обменных процессов
может нарушаться. Возникающий дисбаланс способен вызывать
ожирение. Восстановление обмена веществ в этом случае без
медикаментозного лечения не представляется возможным. Поэтому,
любая программа снижения веса должна начинаться с визита к
эндокринологу.Но, в 90% случаев лишний вес не обусловлен
заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. Часто бывает
так: все анализы в норме, гормональных проблем нет, а вес сбросить
не удается. Почему? Что в этой ситуации является причиной лишних
килограммов? Ответ: переедание и замедленный обмен веществ.
Почему обмен веществ замедляется?Как
это ни странно, но причиной этого становится наше неуемное желание
сбросить вес любой ценой и как можно быстрее. Да, речь о диетах,
которые в большинстве случаев сводятся только к очень
жесткому сокращению калорийности питания. Мы мобилизуем все запасы
врли, и ценной неимоверных усилий сидим на голодном пайке ради
заветной цифры на весах.Кто-то этой цифры достигает (правда, на
очень короткое время), кто-то нет, но такое поведение ведет
к тому, что в дальнейшем сбросить вес становится все сложнее
и сложнее.Диеты, которые помогали раньше, перестают работать. Все
большие усилия, которые прикладываются для достижения результата,
дают все меньшие результаты. Сохранить достигнутый вес становится
крайне сложно, а зачастую просто невозможно.Все это симптомы того,
что скорость обменных процессов снизилась. Это плохая новость.Но
есть и хорошая. Замедленный обмен
веществ можно восстановить.Естественно, что сделать это за
один день невозможно. Восстановление обмена веществ требует
последовательности в действиях и времени. Но эти усилия окупят все
старания, ведь нормальная скорость обменных процессов это
залог успеха в снижении веса и долгосрочном поддержании достигнутых
результатов.Обменные процессы нашего организма очень похожи на
костер.Представьте себе зимнюю холодную ночь. В печи горит огонь и
нам нужно поддерживать его, чтобы не замерзнуть. Дрова догорают,
костер начинает потихоньку гаснуть. Что делать, чтобы поддержать
его и сохранить тепло в комнате?Что если взять и бросить в
костер один раз огромную вязанку дров? Скорее всего, она быстро
вспыхнет и так же быстро перегорит, на короткое время станет
очень-очень жарко, но потом огонь снова начнет гаснуть и будет
холодно.Если мы начнем подбрасывать в огонь старые газеты, дадут ли
они достаточно тепла, смогут ли они поддерживать огонь
постоянно?Или представьте, что мы бросим в нашу печь сырые корчаги.
Что будет с огнем? Он погаснет, а сырые корчаги так и будут
лежать на пепелище.Ваш жизненный опыт, наверное, подсказывает
сейчас, что для того, чтобы огонь горел ровно, и в комнате все
время было тепло, надо подбрасывать в печь небольшое количество
хороших сухих поленьев через примерно одинаковые промежутки
времени. Все просто, не так ли?Почему же эта
логика не работает, когда речь заходит о нашем обмене
веществ?Наш обменный костер тоже требует постоянного
подбрасывания хороших сухих дров, тогда он горит ровно и дает
столько тепла (энергии), сколько нужно в конкретный момент
времени.Если мы едим обильно один-два раза в день, то внутренний
огонь вспыхивает ярко и дает слишком много энергии. Потом он снова
гаснет, а избыток энергии запасается организмом в виде жира.Сырые
корчаги и газеты – это несбалансированное питание, которое не
способно поддерживать наш внутренний огонь на необходимом
уровне.Итак, друзья, теперь настало время для конкретных действий
для восстановления обмена веществ.КАК
ВОССТАНОВИТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?
Ешьте часто, небольшими порциями. Организуйте свое питание
таким образом, чтобы в течение дня у вас было не менее 5
приемов пищи.
Ешьте не реже одного раза каждые 4 часа. Большие перерывы между
приемами пищи снижают скорость обменных процессов.
Завтрак обязательное условие восстановления обмена веществ.
Желательно, чтобы первый прием пищи был в течение первого часа
после пробуждения.
Не снижайте калорийность вашего питания ниже 1200 килокалорий.
Если вы хотите снижать вес правильно и без вреда для здоровья,
рассчитайте безопасную для вас величину калорийности питания,
которая с одной стороны позволит создать разумный дефицит энергии,
а с другой — не приведет к замедлению скорости обменных
процессов.
Подходите ответственно к выбору продуктов питания. Чем
натуральнее продукт, тем лучшим «топливом» он является.
Белок играет очень важную роль в процессе восстановления обмена
веществ. Мясо птицы, кролика, нежирная говядина, рыба – должны
стать обязательным компонентом вашего ежедневного питания. Норма
белковой пищи для женщин 250 грамм в день, для мужчин 300 – 350
грамм.
Включите в ваш рацион сложные углеводы: каши, овощи; жиры
растительного происхождения (растительные масла).
Принимайте поливитамины.
Нормализуйте сон. Старайтесь спать не менее 7 часов в сутки в
ночное время для нормализации уровня гормона мелатонина.
Нормализуйте потребление воды.
Обязательна тонизирующая (приятная) физическая
активность. Например, ходьба в темпе чуть выше обычного.
Возьмите за правило делать 2000 шагов каждый день. Отличный
вариант посещение бассейна. Или просто танцуйте дома под музыку – и
настроение улучшится, и метаболизм ускорится.
Отличную помощь окажет баня (финская, русская, турецкая). Если
нет противопоказаний, старайтесь проводить водные процедуры один
раз в неделю, используйте аромамасла.
Пейте зеленый чай. Если его вкус вам не очень нравиться,
попробуйте приготовить такой травяной сбор для восстановления
обмена веществ: возьмите по одной части травы шалфея, мяты,
чабреца, кукурузных рылец, цветов липы, ромашки и
тысячелистника. Одну ложку травяной смеси заварите 0,5 литра
кипятка, дайте настояться в тепле 1 час. Принимайте в течение дня
по несколько глотков между приемами пищи.
Восстановить обмен веществ благодаря этим рекомендациям можно
в течение 4 — 5 недель. Как видите, для этого не нужно
сложных процедур или дорогостоящего оборудования. Вполне достаточно
вашего желания выполнять простые рекомендации.
Блюда из баклажанов — рецепты с фото на Повар.ру (1002 рецепта баклажанов)
Баклажаны по-грузински на зиму
3.5
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее
Добавил: Даша Петрова 19.08.2014
Рататуй (классический рецепт)
4.5
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Фаршированные баклажаны по-армянски
4.4
Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь! …далее
Добавил: Павел 01.11.2012
Баклажаны кусочками на зиму
4.0
Хочу поделится своим любимым рецепт консервации баклажанов. Благодаря нарезке кусочками, баклажаны варятся быстро и плотно укладываются в банки, что позволяет сэкономить время и тару. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.07.2016
Баклажаны на зиму «Тещин язык»
4.3
Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом. …далее
Добавил: Dashuta 31.05.2014
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
4.3
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016
Аджаб сандал
4.5
Аджаб сандал — это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.07.2016
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
4.4
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.07.2016
Лодочки из баклажанов с фаршем
4.5
Вкуснейшие лодочки из баклажанов — одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша. …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014
Баклажаны с фаршем и картошкой
4.4
Хотите приготовить вкусный ужин быстро? Тогда этот рецепт для вас! Просто сложите все ингредиенты слоями, залейте сметаной и в духовку! Смотрите как приготовить баклажаны с фаршем и картошкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 10.07.2016
Баклажаны на зиму (как грибы)
2.8
Прекрасная заготовка из баклажан. Баклажаны получаются как грибы: не только по вкусу, но и по внешнему виду. Готовятся “проще некуда”, прекрасно
хранятся и не требуют стерилизации. …далее
Добавил: Даша Петрова 03.12.2018
Баклажаны под сыром в духовке
4.4
Много рецептов из баклажанов вы знаете? Тещин язык да икра? Сегодня я расскажу, как приготовить баклажаны под сыром в духовке. Закуска получается очень вкусной, легкой, в меру острой. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 23.07.2017
Салат «Баклажаны по-татарски»
5.0
Расскажу вам как приготовить салат «Баклажаны по-татарски», который я заготавливаю уже не первый год. Получается всегда вкусно, можно подавать к мясным блюдам, запеченному картофелю или пюре. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.08.2018
Куриная ножка в лодочке
5.0
Сегодня на ужин у меня ароматное и сытное блюдо! В сезон овощей нужно обязательно приготовить куриную ножку в лодочке из баклажана! Поверьте, это очень вкусно и просто! Загляните в мой рецепт!
…далее
Добавил: Вика Василенко 26.07.2017
Курица с баклажанами в духовке
4.6
Сейчас на рынке очень много свежих овощей, а значит, пришло время приготовить одно из моих любимых блюд. Это — курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь. …далее
Добавил: Bestpovar 28.09.2014
Мусака классическая
3.1
Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее
Добавил: Olga Hofman 05.06.2017
Гречневый суп с баклажанами
4.5
Еще одно вкусное блюдо — гречневый суп с баклажанами. Жаренные баклажаны добавляют супу интересный привкус. Кому-то они напомнили грибы, кто-то сравнил суп с рассольником. В итоге суп понравился всем! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2018
Овощные лодочки из баклажанов
4.5
Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! Уж поверьте на слово… Когда впервые приготовил, гости так просили добавки, что пришлось сделать еще. Все это баклажанные лодочки, фаршированные овощами! …далее
Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014
Закусочный баклажанный торт
4.0
Нежные баклажанные блинчики с вкуснейшим соусом и овощами! Закусочный торт – это всегда красиво и празднично! Приглашаю к столу! …далее
Добавил: Натали 11.06.2018
Кучерикас
4.5
Кучерикас — это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю! …далее
Добавил: Натали 10.09.2018
Кьопоолу
4.7
Кьопоолу — овощная икра из баклажанов, популярная в Болгарии. Этой холодной закуски есть много разновидностей. Предлагаю вам узнать рецепт, как приготовить кьопоолу , самый простой его вариант. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2018
Рис с баклажанами и сладким перцем
4.6
Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.07.2018
Баклажаны с перцами и помидорами
3.3
Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 17.08.2018
Запеканка из баклажанов с куриной грудкой
4.7
Сегодня у меня на ужин вкусная и сытная запеканка из баклажанов с куриной грудкой. К такой запеканке не нужен никакой гарнир, блюдо полностью самодостаточное и не требующее никаких дополнений. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017
Мильфей
4.6
Мильфей (mille-feuille) – (франц. «тысяча слоев») – блюдо французской кухни. Может быть как овощная многослойная закуска, так и многослойный десерт, очень похожий на наш торт «Наполеон». …далее
Добавил: Дарья Вакулова 16.07.2016
Соус-дип из запеченных баклажан
5.0
Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2018
Кади-ча
4.8
Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Рагу из баклажанов на зиму
4.6
Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока…. Обязательно приготовьте рагу из баклажанов! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.08.2016
Сицилийский салат с баклажанами
4.6
Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.08.2018
Синенькие с морковкой и чесноком на зиму
4.3
Это рецепт не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Просто подготовьте продукты, простерилизуйте банки — и вперед! Смотрите, как приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.07.2016
Фрикадельки из фарша и баклажана
4.8
Сделать сочные фрикадельки можно с помощью овощей. Я добавляю в мясной фарш печеные баклажаны, это очень вкусно и сытно, особенно с соусами. Смотрите мой рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.06.2018
Маринованные баклажаны на зиму
3.9
Это блюдо называют отличается невероятным вкусом и ароматом, а острота придает закуске особую пикантность. В нашей семье маринованные баклажаны на зиму в домашних условиях — одна из любимых закусок. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 29.05.2014
Байган симла мирч таркари
По сути, в этом блюде всего два основных ингредиента, но всё получается шикарно. Как так? Это благодаря специям, которые широко применяются в Индийской кухне. Блюдо, к тому же, ещё и постное! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2017
Баклажаны по-французски в духовке
5.0
Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017
Булочки, фаршированные рататуем
4.4
Вы любите рататуй? А булочки? Попробуем соединить их в одно блюдо! Эти булочки с сочной начинкой из тушеных овощей будут прекрасным дополнением к обеду. Можно взять с собой на пикник или для перекуса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
4.3
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Баклажаны консервированные на зиму
3.4
Этот красивый и очень простой рецепт баклажанов консервированных на зиму вам точно понравится, — делается быстро и просто, справятся и новички, зато выглядит как кулинарный шедевр! Да и вкусно очень! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2014
Баклажаны на зиму
3.7
Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.08.2016
Отварные баклажаны с чесноком и зеленью
4.7
Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Котлеты из кабачков и баклажанов
4.4
Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.09.2017
Что приготовить из баклажанов | Меню недели
Что приготовить из баклажанов, рецепты из баклажан с пошаговыми фото.
60 ккал
30 минут
1 ч. 20 мин.
Говядина – 600 г
Кабачок – 400 г
Баклажан – 300 г
Лук репчатый – 160 г
Морковь – 185 г
42 ккал
30 минут
1 час
Капуста белокочанная – 500 г
Баклажан – 300 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Вода – 180 мл
176 ккал
30 минут
1 ч. 10 мин.
Бедро куриное – 200 г без кости и кожи
Баклажан – 180 г 1 шт.
Перец сладкий красный – 100 г 1 шт.
Кабачок – 220 г 1 шт.
Масло растительное – 70 мл
63 ккал
20 минут
20 минут
Баклажан – 3 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Лук белый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Крупа гречневая – 3 ст.л. (зеленая гречка)
34 ккал
20 минут
50 минут
Индейка – 500 г филе
Кабачок – 2 шт.
Баклажан – 3 шт.
Помидор – 7 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
145 ккал
20 минут
1 час
Баранина – 350 г фарш
Баклажан – 2 шт. средних
Лук репчатый – 120 г
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
90 ккал
20 минут
20 минут
Грудка куриная – 250 г
Мед – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2.5 ст.л.
Карри – 0.5 ч.л. порошок
Приправа – 1 ч.л. сухие травы
82 ккал
15 минут
40 минут
Рис – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Кабачок – 0.5 шт.
Баклажан – 0.5 шт.
84 ккал
20 минут
1 ч. 10 мин.
Окунь морской – 2 шт. примерно 1 кг
Песто – 4 ст.л.
Базилик – 3 веточка (-и)
Апельсин – 0.5 шт.
Орехи кедровые – 1.5 ст.л.
75 ккал
20 минут
45 минут
Баклажан – 6 шт.
Лук красный – 3 шт.
Помидор – 400 г
Чеснок – 5 зуб.
Фета – 300 г
42 ккал
20 минут
45 минут
Баклажан – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 0.5 шт.
Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
50 ккал
15 минут
30 минут
Баклажан – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Помидор – 3 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
178 ккал
15 минут
1 ч. 10 мин.
Баклажан – 2 шт.
Масло растительное – 20 мл
Масло сливочное – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Базилик – 1 горсть (-и)
62 ккал
15 минут
30 минут
Баклажан – 2 шт.
Огурец – 2 шт. свежий
Огурец – 2 шт. маринованный
Л
Баклажаны на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (52 рецепта баклажанов на скорую руку)
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
4.4
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.07.2016
Баклажаны по-французски в духовке
5.0
Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
4.8
Красивая закуска для праздничного стола или просто ужина. Доступные продукты и не большие затраты по времени, это плюсы закуски. Смотрите и будете знать как вкусно и быстро приготовить рулетики! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Баклажан, запеченный веером в духовке
3.9
Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016
Язычки из баклажанов по-неаполитански
4.1
Язычки из баклажанов по-неаполитански — потрясающе вкусная и сытная закуска с ветчиной и моцареллой. Готовится быстро и просто, а при запекании привлекает своим потрясающим ароматом всю семью. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.05.2017
Салат из баклажанов с сыром
4.3
Перед вам рецепт легкого салатика, который можно приготовить даже зимой из замороженных баклажанов. Они прекрасно сохраняют форму и вкус. Попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 20.11.2015
Баклажаны, жаренные кружочками
4.4
Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё. …далее
Добавил: Vikulia 22.07.2015
Баклажаны жареные с луком
3.3
Простое в приготовление блюдо. Закуска получается сочной и приятной на вкус. Дополните блюдо любимыми специями и травами и оно преобразится. …далее
Добавил: Vikulia 23.07.2015
Баклажаны в духовке на скорую руку
4.0
Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй. …далее
Добавил: Vikulia 13.07.2015
Баклажаны под соусом «Баже»
3.3
Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2016
Салат из баклажанов и болгарского перца
4.8
Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.11.2015
Жареные кабачки и баклажаны
4.3
Если нужно приготовить что-то на скорую руку и чтобы вкусное, советую сделать хорошую закуску из жареных кабачков с баклажанами. В дополнение сделайте легкий соус из майонеза, чеснока и специй. …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.07.2015
Рецепт баклажанов с орехами
5.0
Пришло лето и принесло с собой массу свежих молоденьких овощей, из которых так и хочется приготовить что-нибудь необычное. Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить баклажаны с орехами. …далее
Добавил: Марина Немец 19.07.2017
Баклажаны на углях
4.9
В период пикников на природе овощи на огне, наверное, не менее популярны, чем мясо. Для пополнения своей кулинарной коллекции хочу предложить вам на заметку классный и простой рецепт баклажанов. …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.11.2016
Баклажаны на сковороде
4.5
Баклажаны на сковороде — очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде — понравится! …далее
Добавил: Galate 07.06.2013
Баклажаны фри
3.3
Баклажаны фри — потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом. …далее
Добавил: Kovaliova 22.01.2014
Баклажаны на гриле
3.9
Баклажаны на гриле — едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой — блюдо получается очень нежным и пикантным. …далее
Добавил: Павел 23.07.2012
Баклажаны жареные в кляре
4.3
Баклажаны жаренные в кляре — это отличная возможность быстро и легко сделать обед, гарнир к мясным или рыбным блюдам, ингредиент для салатов или аппетитную закуску. …далее
Добавил: Kovaliova 07.11.2013
Баклажаны на костре
4.0
Овощи на гриле можно готовить по-разному, все зависит от их маринования. В данном рецепте баклажаны получаются удивительно вкусными, поскольку не только маринуются, но и подаются с соусом из томатов. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016
Очень вкусные баклажаны
5.0
Баклажаны люблю и умею готовить. Частенько обжариваю их кружочками и посыпаю чесноком. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные баклажаны, которые подают в качестве закуски с любым соусом. …далее
Добавил: Антон Сорока 01.06.2018
Икра из баклажанов кусочками
4.6
Легкое летнее (и не только) блюдо. Прекрасно пополнит запасы витаминами и микроэлементами. Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда сможете приготовить это блюдо и зимой! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.02.2016
Баклажаны в воке
5.0
Идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления — вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам. …далее
Добавил: Арина Вольская 10.02.2015
Баклажаны с помидорами
4.1
Посмотрите, как приготовить баклажаны с помидорами, быструю и аппетитную закуску, которая украсит даже праздничный стол. Это простое и не слишком калорийное блюдо для любителей овощей. …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Баклажаны жареные с помидорами
3.9
Жареные баклажаны с помидорами — замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к праздничному столу. Готовится она очень просто и быстро. Особенно порадует любителей баклажанов и блюд без мяса. …далее
Добавил: Владимир Братиков 15.07.2013
Тёщин язык из баклажанов
4.4
«Тещин язык» — отличная закуска и замечательное украшение на Ваш стол. Его можно легко и быстро приготовить, а вкусовые качества этого блюда произведут на Вас и Ваших гостей отличное впечатление! …далее
Добавил: Antares 27.12.2013
Баклажаны с морковкой по-корейски
4.0
С этим рецептом приготовления баклажанов с морковкой по-корейски я в очередной раз убедилась, что все гениальное — просто! Отличный вариант изысканного ужина: красиво, сытно, вкусно, и не поправитесь! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.09.2015
Баклажаны в микроволновке
3.4
Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.05.2013
Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)
4.4
Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны! …далее
Добавил: Александр Чернов 07.03.2017
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
3.8
Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.10.2015
Баклажан «Биштак»
3.4
Баклажаны «Биштак» – это быстрое в приготовлении, простое, экономичное, а главное очень вкусное блюдо. …далее
Добавил: Костырка Виктория 13.02.2019
Баклажаны по-вегетариански
2.6
Перед вами — рецепт приготовления баклажанов по-вегетариански c помидорами за 30 минут. Это блюдо — быстрое в приготовлении, вкусное и полезное. …далее
Добавил: Maritit 08.07.2014
Баклажаны с моцареллой и помидорами
4.5
Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016
Баклажаны с морковью
4.3
Эта быстрая и аппетитная закуска не раз выручала меня, когда на пороге вдруг появлялись нежданные гости. Надеюсь, простой рецепт баклажанов с морковью пригодится и вам! …далее
Добавил: Kurzyupa 30.11.2013
Жареные баклажаны
3.8
Дачный сезон на подходе, а это значит что скоро на грядках покажутся баклажаны, или, как их называют в простонародье, «синенькие». Попробуйте их пожарить! Получается неимоверно вкусно! …далее
Добавил: Bamby 02.12.2013
Баклажан на гриле
Наконец дождались урожая баклажанов! Они невероятно вкусные и красивые. Просто обожаю этот овощ! И здесь покажу вам, как приготовить баклажан на гриле под шапкой из сыра. Будет вкусно! …далее
Добавил: Юлия Резник 21.08.2017
Баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком
5.0
Эта закуска очень популярна, особенно летом, когда баклажаны доступны, имеются в продаже. Ее можно сделать на стол или на природу. Расскажу, как приготовить баклажаны, жаренные с майонезом и чесноком. …далее
Добавил: Наталья Польщак 21.07.2017
Закуска из баклажанов
4.9
Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить? …далее
Добавил: Bamby 02.01.2014
Баклажаны на мангале
4.7
На природе в придачу к шашлыкам хочется и чего-то овощного. Я расскажу, как приготовить баклажаны на гриле, которые прекрасно дополнят ваш пикник. Дополним баклажан кусочками сала, будет вкусно! …далее
Добавил: Марина Немец 15.05.2017
Баклажаны (рулетики)
Баклажаны на гриле – это отличная летняя закуска. Знаете, как приготовить баклажаны (рулетики)? Возьмите любой сыр, лучше мягкий, зелень или сухие специи, смешайте все и заверните в рулетик. …далее
Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017
Салат из баклажанов по-корейски
4.5
Салат из баклажанов по-корейски — вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно! …далее
Добавил: Mamamaksa 28.05.2013
Быстрые и вкусные блюда из баклажанов
Просмотрели: 65
Сегодня тема нашего разговора – блюда из баклажанов. Хочу предложить вам рецепты, как приготовить быстро и вкусно этот известный и популярный овощ.
Когда речь заходит о баклажанах, почему-то, сразу вспоминаешь знаменитую советскую комедию «Иван Васильевич меняет профессию». Как герой С. Крамарова с некоторым пренебрежением объявлял меню царского стола, упоминая икру красную, икру черную и смачно сглатывая, громогласно «Икра заморская баклажанная», это был очень смешной момент, учитывая, что прилавки на тот момент в магазинах все были уставлены баночками с этой «заморской» вкуснятиной.
И по сей день во многих магазинах можно увидеть это своеобразное кулинарное чудо.
Баклажан, как и кабачок, уникальный овощ, как только его не готовят: жарят, варят, запекают, тушат, заготавливают на зиму и т.д.
Если вдруг вам захотелось жаренной картошечки с грибами, а дома грибов нет, то смело жарьте баклажаны. Им присущ характерный грибной вкус.
Сезон овощей в самом разгаре – готовим блюда из баклажанов
Несколько советов как лучше готовить баклажаны
Чтобы овощ не горчил – замочите его в подсоленной холодной воде
При приготовлении баклажанной икры измельчайте его лучше керамическим ножом, от металлического ножа и мясорубки может появиться неприятный привкус
Перед обжариванием обдайте порезанные кусочки кипятком – так они меньше впитают жира
Чтобы порезанные кружки или дольке при обжарке не потеряли своей формы, не снимайте с них кожицу
Рецепт очень вкусной запеканки из баклажанов с картошкой, помидорами и моцареллой
Ингредиенты:
2 баклажана
3 средние картофелины
3 средних помидора
2 зубчика чеснока
Сыр Моцарелла
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление:
Нарезаем овощ вдоль на тонкие полоски
Каждую полоску смазываем небольшим количеством масла с двух сторон
В разогретую сковороду наливаем масло, обжариваем кусочки с двух сторон до легкой румяной корочки
Картофель очищаем, нарезаем на тонкие дольки и немного отвариваем в кипящей подсоленной воде до полу готовности
Из картофеля сливаем воду, промываем его холодной водой
Форму для запекания смазываем маслом, слегка присыпаем тертыми сухарями
Между полосками баклажан выкладываем дольки картофеля
Выкладываем по кругу полоски баклажан, солим по вкусу
У помидор удаляем сердцевину с семенами, стенки нарезаем на кубики
Выкладываем сверху на слой баклажан
Посыпаем мелко нарубленным чесноком, перцем по вкусу
Сыр натираем на крупной терке, посыпаем сверху
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности
Обвалять полоски в яйце, обжарить с двух сторон до румяного цвета
Сыр натереть на терке, выдавить через пресс чеснок и смешать с майонезом
Помидоры нарезать на дольки
Огурец очистить от кожицы, нарезать на тонкие дольки
Обжаренные полоски смазать с одной стороны пастой из сыра
С краю выложить помидор или огурец, добавить веточку укропа, свернуть в рулетики
Перед подачей украсить листьями салата, зеленью, помидорками черри
Как приготовить «Лодочки» из баклажан с мясом
Ингредиенты:
6 баклажан
3 луковицы
3 помидора
500 гр. мясного фарша
2 столовые ложки томатной пасты
Специи
Приготовление:
Фарш обжарить на разогретой с маслом сковороде, добавить 300 мл воды, жарить пока не выпариться вода
Баклажаны разрезать пополам и удалить сердцевины в виде лодочки
Вырезанную мякоть, лук и помидоры нарезать мелкими кубиками
Поочередно добавить в фарш лук, мякоть, помидоры, специи по желанию, томатную пасту и 200 мл воды, обжарить до выпаривания воды
Выложить лодочки на смазанный маслом противень, посолить, поперчить по вкусу, заполнить начинкой
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут
Помидоры нарезать кружочками, разложить на баклажаны, сыр натереть на терке и посыпать сверху
Противень поставить опять в духовку на 20 минут
Быстрый и вкусный рецепт баклажан, как жареные грибы
Потребуются:
4 баклажана
2 средних луковицы
3 зубчика чеснока
2 яйца
Растительное масло
Зелень петрушки, укропа
Соль
Перец
Сок половины лимона
Приготовление:
Баклажаны нарезаем на средние брусочки
Яйца взбиваем венчиком до пены
Заливаем яйцами нарезанные брусочки, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 1 час
Лук нарезаем на мелкие кубики
Чеснок пропускаем через пресс
Зелень укропа и петрушки по вкусу, мелко рубим
В сковороде разогреваем небольшое количество масла
Выкладываем баклажаны на сковороду, обжариваем помешивая до золотистого цвета
Добавляем лук
К концу жарки солим, перчим по вкусу
Снимаем с огня, добавляем чеснок и зелень, перемешиваем
Готовое блюдо поливаем лимонным соком, даем немного постоять
Рецепт приготовления Холодной закуски из баклажан с кунжутом, грецким орехом и чесноком
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 – 3 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Грецкие орехи очищенные – 1 горсть
Кунжут – 1 ст. лож.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 2 ст. лож.
Бальзамический уксус – 1 ст. лож.
Руккола – пучок
Соль
Приготовление:
Баклажаны проколоть вилкой, запечь в духовке до готовности, после чего снять с них кожуру, нарезать выложить в салатник
Грецкие орехи мелко порубить, пересыпать в салатник
Добавить кунжут, оливковое масло
Перец очистить от семян, нарезать на мелкие кубики
Влить бальзамический уксус
Чеснок мелко порубить
Все тщательно перемешать, посыпать рукколой
Видео рецепт вкусных баклажан в мультиварке
Холодная икра из баклажан по-одесски
Потребуются:
1 кг баклажан
500 гр. помидоров
1 средняя луковица
1 пучок зелени сельдерея
Чеснок
3 столовые ложки растительного масла
Соль
Перец
Приготовление:
Проколоть зубочисткой баклажаны, выложить их на противень
Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, в процессе запекания температуру убавляем до 180-150 градусов
Лук мелко нарезать
Помидоры разрезать пополам и срезом натереть на терке
Сельдерей мелко порубить, все тщательно перемешать
Запечённый овощ разрезать вдоль на три части не до конца, выставить вертикально, придавить грузом, оставить на 30 минут, дать вытечь жидкости с горечью
При помощи ложки вычистить мякоть с кожицы баклажана и мелко порубить
Добавить к помидорам, посолить, поперчить по вкусу
Влить масло, тщательно перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 15-20 минут
Рецепт закуски из баклажан с чесноком
Ингредиенты:
1 кг баклажан
3 болгарских перца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
4 зубчика чеснока
Острый перец по вкусу
0,5 столовой ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки уксуса 9%
Приготовление:
Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем на крупные части
Выкладываем куски в разогретое на сковороде масло, обжариваем со всех сторон до золотистого цвета
Все аккуратно, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа
Видео рецепты из баклажанов – 3 простых вкусных блюда из баклажанов
Баклажаны для приготовления различных блюд используют в национальных кухнях по всему миру, все говорит о том, что этот овощ не просто изумительно вкусен, но еще очень полезен для здоровья.
Вы можете смело, добавлять в блюда с баклажанами различные овощи, ваши любимые специи и пряности, так как это только усилит их уникальный вкус
Пробуйте, готовьте, чтобы удивить своих близких и друзей
Вкусный баклажан на ужин всего за 5 минут. Секрет болгарской кухни!
Лето любят практически все. Кто-то за теплые деньки и обилие солнца, кто-то за отдых на море или за выезды на природу, дачу, любят за звездное небо в июне, за возможность носить легкую красивую одежду и есть вкусные ягоды, фрукты и овощи. У каждого причины разные, и все они прекрасны!
Ну а лично у меня один из пунктов, за что я люблю лето, — это наступление сезона баклажанов. И вот это время настало! Теперь вплоть до поздней осени на прилавках будут доступны свежие синие ягоды (да-да, на самом деле этот овощ вовсе не овощ).
Вариаций закусок из баклажанов существует столько, что даже самый настоящий гурман найдет такую, которую он будет готов есть чуть ли не каждый день. Баклажаны в почете в восточной кухне, ей отдают должное европейские повара.
Ну а редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать простой способ, как вкусно и быстро приготовить «синенькие» на ужин. Делается практически в мгновение ока (к слову, так же быстро съедается)!
Вымой баклажан. Очищенный от кожицы баклажан нарезаем кружками толщиной около сантиметра.
Посоли и поперчи баклажан, а затем обжарь на сковородке с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
Вымой и нарежь кружочками помидоры. Также можно взять моцареллу, порезанную небольшими ломтиками. Толщина сыра и томатов должна быть около сантиметра.
Далее есть два варианта! Можно сложить башенкой кружочек баклажана, ломтик сыра, а сверху кружочек помидорки. Получится быстрая и легкая холодная закуска по старому болгарскому рецепту.
А можно сделать «башенки из баклажанов» при помощи духовки. В форме для запекания, смазанной маслом, строим башенки: кружок баклажана, кружок помидора и ломтик сыра.
Каждую порцию украшаем веточками базилика и сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Отправляем всё это в духовку и запекаем при температуре 200 градусов в течение 15–20 минут.
А чтобы понять процесс приготовления лучше, посмотри это видео.
Многие хозяйки и в наше время считают баклажаны слишком капризными: то чернеют, то горчат. Хотя этих неприятностей легко избежать. Обязательно прочти эти полезные советы, а лучше сохрани, ведь они тебе обязательно пригодятся при создании вкусных и полезных блюд из баклажана.
Полезные советы
Баклажаны содержат довольно много соланина — именно это вещество горчит. Некоторые любят чуть горький вкус.
А вот для тех, кому этот вкус не нравится, предлагаю положить нарезанные баклажаны в подсоленную воду на 20 минут. Большая часть соланина выйдет, и горечь исчезнет.
Баклажаны впитывают масло как губка. Поэтому лучше всего готовить их в духовке, на гриле или жарить на сковородах с антипригарным покрытием и использовать минимум масла.
Часто баклажаны нарезают кружочками и жарят. Чтобы поставить небольшой барьер между маслом и баклажанами, можно обвалять их в подсоленной муке.
А вот еще один лайфхак для тех, кто любит готовить на сливочном или топленом масле. Сначала лучше налить чуть-чуть подсолнечного масла, а потом уже положить сливочное: тогда оно тает равномерно и не пригорает.
Способов приготовления баклажанов не счесть! Поэтому предлагаю тебе ознакомиться еще с одним прекрасным рецептом — жареные баклажаны с чесноком: они удивят тебя своим в меру острым вкусом с яркими лимонными нотками.
Более простого рецепта, чем этот, еще не встречала! Ну а мои домашние всегда просят приготовить еще. К слову, этот рецепт пригодится также тем, кто следит за фигурой и хочет выглядеть стройным и красивым.
Поделись с друзьями этим рецептом умопомрачительно вкусной летней закуски! Уверена, они будут в восторге.
Поделиться на Facebook
published on
cemicvet.ru according to the materials
takprosto.cc
Мой мир
Facebook
Вконтакте
Twitter
Одноклассники
10 простых рецептов — как вкусно приготовить баклажаны (фото)
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail:
Или войдите с помощью этих сервисов:
Блюда из баклажанов как вкусно и быстро приготовить баклажаны 8 подробных рецептов
Конец лета начало осень на грядках созревает огромное количество овощей из которых обязательно нужно будет приготовить что-то вкусное. Одним из таких овощей баклажан. Он очень популярен не только в России, но и далеко за её пределами.
Блюда из баклажанов отличаются своей сытностью так как в этом овоще очень много полезных и сытных веществ. Которые обязательно нужно употреблять в еду.
Очень просто приготовить блюдо из баклажана. Достаточно его нарезать и с тушить с овощами. Действительно трудного нет ничего, но можно приготовить вкусное блюдо которое съедят сразу, а можно приготовить что-то непонятное и на вкус противное. Так что дорогие кулинары берите на вооружение наши рецепты и готовьте вкусные закуски.
Баклажаны и жарят и маринуют и запекают на гриле. Рецептов конечно огромное количество и найти среди них тот самый вкусный и самый просто ой как не легко. При выборе рецепта важно определится что вы хотите получить на выходе? Будет это первое блюдо или же простая закуска. Ниже будет подборка простых рецептов по которым вы сможете приготовить вкусные закуски без особых усилий.
Содержание статьи
Рулеты из баклажанов с чесноком и помидорами
Вот первый рецепт как приготовить баклажаны быстро и просто.
Ингредиенты:
2 больших баклажана.
5-6 зубков чеснока.
1-2 помидора.
1 пучок укропа.
Растительное масло.
Сметана или майонез.
Процесс приготовления:
1.От баклажана отрезаем хвостик и нарезаем его вдоль на пластинки толщиной не более 1-1,5 см.
2.Помидоры нарезать соломкой.
3.Чеснок пропустить через пресс.
4.Зелень мелко нашинковать.
5.Сметану или майонез смешать с чесноком и рубленной зеленью. Оставить немного зелени для украшения блюда.
6.Пластинки баклажанов обжарить на растительном масле до средней мягкости. Что бы из них можно было свернуть рулетик.
7.Обжаренную пластинку кладем на разделочную доску смазываем майонезом.
8.Берем кусок помидора и заворачиваем его в баклажан.
9.Готовые рулетики выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Получилась отличная закуска.
Баклажаны тушенные с картошкой
Отличное решение если нет что подать на первое. блюдо из баклажанов и картошки не оставят вас голодными.
Ингредиенты.
Картофель 1 кг.
Баклажаны 0,5 кг.
Помидоры 3-5 шт.
1 морковка.
Зелень на ваш выбор.
Чеснок 2-3 зубка.
Растительное масло.
Соль перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1.Овощи помыть почистить и еще раз помыть.
2.Картофель нарезать привычными кубиками.
3.Лук нарезаем полу кольцами.
4.Баклажаны тоже полу кольцами толщиной 1-2 см.
5.Морковь натереть на самой обычной терке. Либо мелко нарезать.
6.На сковороду налить масло, разогреть его и обжарить лук.
7.Добавить морковь к луку обжарить все вместе.
8.Далее засыпаем картофель посолим, немного обжарим картофель до полу готовности.
9.Затем пойдут баклажаны. Еще немного соли, все перемешать. Обжаривать в течении 10-15 минут.
10.Через 15 минут закладываем помидоры нарезанные кубиками.Обжариваем 2-3 минуты.
11.Добавляем зелень и чеснок. Хорошо все перемешать накрыть крышкой по тушить в течении 10-15 минут до готовности.
12.Как только картофель будет готов. Блюдо можно снимать с плиты. Украсить зеленью и подавать на стол.
Салат из баклажанов и болгарского перца
Ингредиенты:
Баклажаны 5 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Чеснок 1-2 зубка.
Лук 1 головка.
Зелень, соль, перец по вкусу.
Растительное масло для заправки.
Процесс приготовления:
1.Баклажаны с перцем запекаем в духовке до мягкого состояния.
2.Достаем остужаем снимаем тонкую шкурку с овощей. Нарезаем овощи на квадратики.
3.Лук очистить нарезать колечками. Кольца залить крутым кипятком на 5 минут. Это позволит убрать из лука всю горечь.
4.Все овощи сложить в одну миску добавить чеснок, зелень растительное масло и лук. Перемешать посолить по перчить по вкусу перемешать и можно подавать на стол. Теплый салат из баклажанов готов приятного аппетита.
Баклажаны фаршированные рисом и грибами
Блюдо получается не только вкусным, но и красивым. Так как сама фора баклажана просто создана для того что бы из них сделать лодочки и на фаршировать их чем-нибудь очень вкусным.
Ингредиенты:
3-5 баклажанов.
300 грамм грибов на ваш выбор.
Стакан риса.
1 головка лука.
1 пучок зелени.
Соль перец по вкусу.
Растительное масло.
Сыр твердых сортов 100-150 грамм.
Процесс приготовления.
1.Лук чистим режим на квадратики и обжариваем на растительном масле.
2.Грибы мое режим на кубики и обжариваем вместе с луком до готовности.
3.Рис хорошо промыть 5-7 раз. Сложить в кастрюлю налить воды примерно на 2-3 см выше риса и поставить на плиту. После закипания варим рис ровно 13 минут.
4.Баклажаны разрезать на две половинки и аккуратно вырезать серединку. Это хорошо делать ножом и чайной ложкой. Делаем надрезы и выковыриваем сердцевину ложкой.
5.Все половинки сложить на противень и отправить в духовку. Запекаем баклажаны около 10-15 минут при температуре 180-190 градусов.
6.Баклажанную мякоть можно обжарить вместе с грибами и луком что бы продукт не переводить и не выбрасывать.
7.Достаем лодочки из духовки даем им немного остыть.
8.Рис сварился. Грибы обжаренные с луком смешиваем с рисом и мелко нарубленной зеленью. Получившуюся начинку распределяем по баклажанам.
9.Лодочки присыпать натертым сыром. Ставим баклажаны обратно в духовку запекаем 5-10 минут.
10.Достаем присыпаем зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Также для начинки можно использовать не только грибы и рис можно использовать рубленное мясо, фарш, печёнку.
Квашенные баклажаны по-деревенски
О да помню я это блюдо еще с детства бабушка постоянно готовила такую закуску только вот раньше они мне не нравились. Кислые, мокрые да и вид мне тогда казался у них не очень то и вкусный. За то теперь еле рецепт нашел. Был в гостях в деревне и там под шашлычок эти баклажаны разлетелись в миг.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов.
1 хорошая морковь.
2 головки чеснока ( желательно молодого).
Пучок укропа и пучок петрушки.
Соль 2 столовых ложки.
Перец черный по вкусу.
Перец горошком черный 5-7 горошин.
2 литра воды.
3-4 лавровых листа.
Процесс приготовления:
1.Моем баклажаны. Отрезаем хвостики, складываем в кастрюлю с водой ставим кастрюлю на плиту. Варим синенькие 5-7 минут. Воду в кастрюле обязательно немного подсолить. Далее аккуратно слить воду с кастрюлю и дать время баклажанам для того что бы они остыли.
2.Пока остывают баклажаны натрем морковь на терке, а чеснок пропустим через пресс.
3.Остывшие баклажаны разрезаем напополам, но не до конца. Не дорезайте около 2-3 см.
4.Аккуратно раскроем баклажан натрем его изнутри чесноком и нафаршируем морковью.
5.Складываем фаршированные баклажаны в емкость с ровным дном.
6.Приготовим рассол. В кастрюлю налить воды. Вскипятить воду заложить специи. Перец, лаврушку, соль. Варим рассол 15 минут.
7.Затем горячим рассолом залить фаршированные баклажаны. Сверху на них нужно положить либо тарелку либо крышку меньшего диаметра а на крышку поставит 2-х литровую банку с водой.
8.Выдержать под гнетом при комнатной температуре 3 дня. Затем переставить кастрюлю с баклажанами в холодильник и выдержать еще 2 дня.
9.Чрез 5 дней моченые баклажаны будут готовы к употреблению.
Не пугайтесь если за это время рассол потемнеет так и должно быть.
Когда-то эталоном женской красоты считалась барышня с круглым румяным лицом и толстой косой, доходящей до самых пят. Сегодня же мужчины оборачиваются вслед худосочным барышням с тонким овалом лица и стройными ногами. О вкусах, как говорится, не спорят, поэтому если вы хотите также иметь кучу поклонников, следует изучить несколько приемов, как сделать лицо худым.
Мы не будем рассказывать о радикальных методах пластической хирургии, которая позволяет убрать излишки жира на щеках при помощи липосакции. Тем более что существует огромное количество более гуманных способов обретения правильного овала лица.
Общее похудение организма
Особенной диеты, позволяющей уменьшить полноту лица, не существует. Оно может похудеть только в комплексе со всем телом. Однако этот процесс не подходит тем, кто жаждет быстрого результата или не имеет силы воли. Если вы все же решитесь на снижение веса, рекомендуется перестать употреблять все вредные продукты, такие как алкоголь, пряности, соленые и острые закуски, сладости, газированные напитки, мучные изделия, фастфуд и конечно же всякого рода чипсы и сухарики.
Обратите внимание! Лучше выбрать диету, которая предполагает более длительный результат за счет медленного снижения веса. Тогда ее эффективность станет более заметна.
Сделать лицо визуально худее можно, всего лишь правильно подобрав макияж. Здесь поможет игра света и тени.
Обратите внимание! С помощью румян легко подкорректировать любой овал, придав ему правильную форму.
Необходимо выбирать обязательно матовую косметику.
Сначала потребуется нанести на лицо основу.
Далее нужно использовать пудру, подходящую по тону к вашей коже. Наносить ее следует при помощи мягкой кисточки.
Темным тональным кремом необходимо затенить лицо четко по контуру и растушевать.
Втяните щеки, и по контуру образовавшейся ямки нарисуйте темным средством скошенную полосу и растушуйте ее.
На остальную часть лица нанесите более светлый оттенок.
Румянами более темного оттенка необходимо выделить область над скулами. Их следует накладывать треугольником, вытягивая его от области висков к губам.
Более светлые румяна нужно нанести на щеки под скулы и растушевать.
Смоделировать форму лица помогут брови. Их необходимо немного выщипать ближе к краям, чтобы они стали чуточку тоньше. За счет этого щеки визуально уменьшатся. Можно сделать акцент на глаза или губы, так вы отвлечете внимание от полноты лица.
С помощью макияжа можно добиться уменьшения объемов, главное помнить, что в нем не допускается никаких округлостей, то есть глаза, губы и брови обязаны сделать лицо уже, а не наоборот. Тени не должны заходить за границу век.
Стрижка
С помощью прически можно сделать лицо более худым. Круглолицым девушкам необходимо избегать пробора посередине. Также не рекомендуется завивать волосы, превращая их в копну мелких объемных кудряшек.
Обратите внимание! Идеальным вариантом стрижки может стать длина чуть ниже мочек ушей.
Если при этом ее дополнить асимметричной челкой или локонами, закрывающими пухлые щеки и обрамляющими лицо по бокам, то результат будет потрясающим. Не рекомендуется создавать на голове излишний объем, который будет привлекать дополнительное внимание и расширять лицо.
Также можно собрать волосы наверх в небольшой пучок, который зрительно удлинит лицо или, наоборот, сделать низкий хвостик, придающий худощавость.
Не помешает и контрастное мелирование, которое отвлечет внимание от полноты лица.
Упражнения
В домашних условиях можно легко выполнять регулярный комплекс несложных упражнений, который поможет освежить лицо, убрать образовавшийся второй подбородок, подтянуть щеки и обвислые места.
Вытянув губы в форму дудочки, постарайтесь улыбнуться. Удерживайте лицо в этом состоянии в течение 10 секунд.
Откиньте голову назад, чтобы подбородок был направлен вверх. При этом необходимо попеременно опускать и поднимать нижнюю челюсть. Повторять это упражнение нужно каждый день как минимум 10 раз.
Сожмите очень крепко глаза и постарайтесь подтянуть все мышцы лица в сторону центра, как будто вы хотите соединить их вместе на носу. Продержитесь в этом положении 10 секунд. Повторяйте данное упражнение по 5 раз ежедневно.
Вдохните глубоко, плотно сжав при этом губы. Надавите ладонями на щеки, пальцы должны при этом прикрывать уши. Одновременно вы должны пытаться раздуть щеки, несмотря на сопротивление рук. Время упражнения — 5 секунд. Повторять его нужно 10 раз.
Аксессуары
Отвлечь внимание от полноты лица смогут длинные серьги либо длинное ожерелье, сходящееся в центре. При этом волосы рекомендуется собирать наверху, чтобы основной акцент принадлежал украшениям.
Обратите внимание! Не нужно надевать воротники-стойки или громоздкие сережки, так как они сделают лицо только шире.
Применяя данные рекомендации, вы легко сможете придать лицу желанную форму.
Как сделать лицо худее с помощью макияжа и выделить скулы?
Очень часто девушек не устраивает природная форма лица, но не на столько, чтобы исправлять это под ножом хирурга. Достаточно научиться умело орудовать кистями и специальными продуктами для мейк-апа, чтобы скорректировать форму лица. Сейчас мы расскажем о том, как сделать скулы с помощью макияжа.
Итак, коррекция лица (она же – скалптинг, контуринг, моделирование лица) – это прием в макияже, который заключается в том, чтобы скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства за счет высветления или затемнения определенных участков на лице.
С помощью контуринга можно добиться изменения объемов (визуально, конечно). То, что хочется увеличить, мы высветляем, то, что уменьшить — затемняем. Но помните, что это лишь часть макияжа. Нельзя просто проснуться, умыться, нанести средство на скулы и пойти. Макияж – комплексное действие.
Стоит обратить внимание на то, что с помощью контурирования можно значительно изменить формы лица и всех отдельных его частей. Но не стоит перебарщивать и делать из себя другого человека. Действительно, поняв все возможности макияжа для трансформации лица, возникает большой соблазн ими чрезмерно воспользоваться. Таким образом, вы будете выдавать себя за ту, кем не являетесь.
Оставайтесь собой! Не давайте макияжу закрыть вашу индивидуальность!
А эти маленькие секреты макияжа используйте лишь для улучшения тех данных, которые дала вам природа. Делайте черты лица более аккуратными и гармоничными, но только не другое лицо.
Продукты для скульптурирования
Так как главный вопрос состоит в том, как сделать лицо более худым, нам потребуются темные корректоры. Они могут быть кремообразными или сухими спрессованными. Оттенки могут быть от светло-коричневых до темных, главное, выбирайте те, что без рыжины.
Выбор оттенка зависит от цвета лица и от назначения макияжа. Для повседневности потребуются менее интенсивные пигменты, с помощью которых можно будет создать естественную тень. А для съемки или вечернего макияжа потребуются более насыщенные оттенки.
Пошаговая инструкция
Как сделать лицо худее с помощью макияжа? Если оно у вас широкое, его нужно сузить, затемняя боковые поверхности лица. Если форма лица квадратная, необходимо «сгладить» острые углы, сделав их округлыми с помощью корректора. Если лицо вытянутое, то нужно сократить вертикаль, для этого затемните линию роста волос и подбородок. Если лицо круглое, действуем с точностью наоборот, вытягивая вертикаль, затемните лицо только по бокам.
В начале любого макияжа, необходимо очистить и увлажнить кожу лица.
Нанесите тональный или bb или cc крем на все лицо. Не забывайте растушевать граница лица с шеей, ушами, волосистой частью головы.
Если требуется сделать нос тоньше, нанесите две параллельные ровные линии темным скульптором, как показано на схеме. Между ними проведите полосу светлым корректором. Если крылья носы слишком широкие, их так же следует затемнить.
Как сделать скулы с помощью макияжа? Для того, чтобы правильно определить место затемнения на щеках, приложите указательный палец параллельно своей скуловой кости, прямо под ней так, чтобы он указывал на губы. Именно по этой линии нанесите темный корректор. Саму скуловую кость покройте светлым продуктом. Таким образом, скулы станут более вогнутыми, лицо худее. Но на этом макияж не заканчивается.
Теперь нанесите темный скульптор на лбу вдоль линии роста волос. Если лоб высокий, эта линия должна быть чуть ниже.
Чтобы подчеркнуть овал лица, обведите кости нижней челюсти и подбородок темным корректором.
Лицо должно выглядеть гармонично, для этого высветлите центр лба.
Так же дополнительной подсветки требует зона под глазами, под бровями, галочка над верхней губой, центр подбородка.
После сделанного скульптурирования кремовыми продуктами припудрите лицо, затем продублируйте коррекцию сухими средствами, такими как: хайлайтер, бронзер, пудра.
Закончите макияж, как обычно: придайте форму бровям, нанесите тени и помаду. Чтобы мейк ап был более стойким, используйте фиксатор макияжа.
Теперь вы знаете о том, как сделать лицо худее с помощью макияжа, а так же скорректировать другие части лица, чтобы они смотрелись так, как вам хотелось бы. Если вы новичок в вопросе скульптурирования, прежде чем нанести макияж «на выход» потренируйтесь дома несколько раз. Не опускайте руки, если не получится с первого раза. Как и любой другой вид деятельности, макияж требует постоянной практики.
советы и хитрости :: SYL.ru
Как сделать лицо худее? Об этом задумываются многие представительницы прекрасного пола, причем не только полненькие. Часто обладательница стройной фигуры имеет круглые щечки, которые визуально увеличивают лицо и создают деревенский простодушный образ. Для придания внешности утонченности девушки пытаются сделать эту часть более худой.
Нужен ли профессионал?
На удивление это достаточно легко воплотить. Нужно лишь правильно подобрать макияж и прическу. Самый простой вариант того, как визуально сделать лицо худее – обратиться к профессиональному визажисту. Но выбрать правильный вариант можно и не посещая специалистов.
Как наносить макияж, чтобы визуально уменьшить лицо
Если задача состоит в том, как сделать лицо худее лишь с помощью макияжа, следует соблюдать некоторые хитрости. Для начала нужно определить зону коррекции, которая требует обработки.
Лицо, как правило, выглядит более крупным из-за двойного подбородка, большого носа, кругленьких щечек и близко посаженных глаз. Именно с этими недостатками следует работать, чтобы зрительно сделать облик желанным.
На проблемные зоны лучше всего наносить матовые и блестящие тональные средства более темных оттенков.
Участки, которые необходимо выделить, покрыть легкой светлой текстурой. Если брови или губы удлинены, лицо будет выглядеть шире. Поэтому, если возник вопрос, как с помощью макияжа сделать лицо худее, покройте губы блеском светлого или прозрачного оттенка. Это придаст им естественности. При нанесении следует работать с центральной их частью.
Брови желательно сделать короче. Они должны быть восходящими и немного изогнутыми. Приподнять волоски поможет специальный гель.
Как сделать лицо худее? Если выделяются щеки, брови можно оставить неизменными, а основной акцент следует сделать на глаза.
В зависимости от формы лица
Если очень нужно сделать худым лицо круглой формы, то наносить макияж следует без закругленных линий. Выделенные глаза и губы не должны быть круглыми. При этом следует быть внимательными к укладке волос. В образе лучше исключить пышную прическу, прямой пробор или завитые локоны. Это сделает лицо еще более объемным.
Самый выгодный вариант – распущенные волосы средней длины. При этом следует затемнить скулы и щеки, а тени нанести строго по границе века. Румяна должны быть приближены к уголкам рта в виде перевернутого треугольника.
Обладательницам овального лица не следует еще больше удлинять его. Эти красавицы могут позволить себе любую прическу. Но для более гармоничного визажа следует использовать несколько уловок. Например, нанести румяна круглыми движениями, а тени растушевать за границами век.
Сделать худее квадратный тип лица можно с помощью укладки овальной формы. Так визуально уберется угловатость. Резкие углы не должны встречаться и в макияже.
Как сделать лицо худее, если оно треугольной формы? Для этого необходимо определиться с типом треугольника. Если подбородок шире лба, то необходимо затемнить низ лица. Румяна при этом наносить горизонтально — так можно добиться пропорциональности. В прическе приветствуется объемная верхняя часть (например, закрученные вверх локоны). Очень уместна густая и объемная челка.
Если лицо в форме перевернутого треугольника, то темные оттенки тонального средства лучше наносить на виски и скулы. Высокая прическа при этом нежелательна: это сделает акцент на проблемную зону. Наиболее выигрышный вариант – завитые внутрь пряди волос.
Несколько общих правил
Как с помощью макияжа сделать лицо худее? Для этого существует ряд простых хитростей. О некоторых из них уже упоминалось здесь.
Подвести глаза. Для этого необходимо выделить больше туши, чтобы ресницы были объемнее. Форму глаз можно подчеркнуть подводкой, а линию ресниц – карандашом. При сосредоточении внимания на глазах создается иллюзия стройного лица.
Выделить скулы. Так лицо станет более «костлявым», а значит, худым. Сделать это можно с помощью пудры на тон темнее лица и румян. Кисточкой необходимо подвести щечки по диагонали к уху. Так скулы будут зрительно смотреться выше.
Избегать двойного подбородка. Об этом особенно необходимо задуматься круглолицым женщинам. Скрыть двойной подбородок поможет автозагар. Его следует аккуратно смешать с косметикой, которую необходимо наносить на шею.
Определить идеальную форму бровей. Просто выщипывать брови недостаточно. Их нужно подвести карандашом по цвету на тон темнее натуральных волос. Это поможет сделать на них акцент. Не стоит делать брови слишком тоненькими.
Какой должна быть косметика?
Как макияжем сделать лицо худее? Многое зависит от правильно подобранного тонального средства, которое должно быть на несколько оттенков темнее кожи. Это идеальный вариант для вечернего макияжа.
Если лицо полное, лучше не использовать кремообразную консистенцию. Здесь подойдет сухая полупрозрачная пудра, более светлая, чем кожа.
Как сделать макияж для худого лица в домашних условиях: пошаговая инструкция
В Сети есть масса статей и видеороликов о том, как визуально «устройнить» полное лицо. Но существует и обратный запрос, который не так широко освещается в различных бьюти-источниках. Сегодня мы расскажем о правилах и особенностях макияжа для девушек с худым лицом. Также в конце статьи вы найдете подробный мастер-класс по коррекции удлиненной формы.
Корректирующий мейкап для худого и вытянутого лица: общие рекомендации
Узкое, «кукольное» личико с точеными скулами — большинство модниц мечтают о таком и готовы проводить часы перед зеркалом, рисуя себе агрессивный контуринг в духе Ким Кардашьян. Но откровенная худоба и чересчур впалые щеки выглядят непривлекательно и создают впечатление больного, изможденного лица. К счастью, подобный недостаток легко исправить грамотным мейкапом.
Первостепенная задача макияжа для худого, удлиненного лица с высоким лбом и вытянутым подбородком — зрительно расширить его с помощью правильной комбинации света и тени. Принцип таков: все, что нужно уменьшить, затемняем, и наоборот — там, где не хватает объема, высветляем и ставим блики. В нашем случае средствами темного оттенка (шейдингами) прорабатывается линия роста волос и подбородок, а на верхнюю часть скул, зону над и под бровью наносится светлая пудра.
Чтобы сделать лицо визуально полнее, вам понадобится тональная основа двух оттенков: сливающаяся с кожей и на пару тонов темнее. Шейдинг распределите в области подскуловой впадины (не заходя на центр лица!), у корней волос и на кончике подбородка. Сверху нанесите свой обычный тональный крем.
Один из главных секретов макияжа для худого лица с впалыми щеками — румяна следует класть только на «яблочки» круговыми движениями. Никаких ярких диагональных полос от губ к вискам!
Добавьте сияния в центр лица. Подсветите хайлайтером верхнюю часть скул, внутренние уголки глаз, подбровное пространство, «галочку» над губой.
В макияже глаз старайтесь избегать темных цветов: они акцентируют внимание на худобе и делают взгляд усталым. Лучше присмотритесь к пастельным тонам, золоту, бронзе. Черным, графитовым или темно-коричневым можно подчеркнуть ресничный край или нарисовать элегантные стрелки.
При графичных чертах лица визажисты советуют слегка закруглять контур губ карандашом.
Не злоупотребляйте контурингом! Макияж для худого лица на фото и в жизни не одно и то же. На снимках в Инстаграме жесткий шейдинг может выглядеть очень эффектно, но «в реале» будет смотреться так, словно его выполнили линейкой и транспортиром. Грамотное моделирование должно делать вас привлекательнее и при этом оставаться незаметным для окружающих.
СОВЕТ. Скорректировать недостатки поможет и правильно подобранная прическа. Различные варианты челок, каскадные стрижки, чуть удлиненное каре, объемные локоны, выпущенные у лица пряди и другие парикмахерские уловки вкупе с удачным мейкапом позволяют добиться великолепного результата.
Макияж для худого, вытянутого лица: инструкция с фото
Кожа
Нанесите тональную основу на предварительно очищенное и увлажненное лицо. С плотным покрытием лучше справится кисть, с флюидом, BB или СС-кремом — бьютиблендер.
Замаскируйте корректором проблемные зоны: круги под глазами, прыщики, сосудистую сеточку.
Светлым консилером проработайте верхнюю часть скул (это добавит щекам недостающего объема), над- и подбровное пространство, спинку носа.
Более темным консилером, тональником или скульптором обозначьте область под скулой. Им же оттените линию роста волос над висками, низ подбородка и все тщательно растушуйте.
Припудрите лицо и нанесите нежные персиковые румяна на выступающие части щек.
Пудровым хайлайтером слегка коснитесь скул, зоны под бровями, внутренних уголков глаз и верхней губы.
Брови и глаза
Если брови довольно густые и яркие от природы, достаточно причесать и зафиксировать волоски прозрачным гелем (воском). Для светлых и тонких бровей используйте карандаш или тени подходящего оттенка, чтобы подчеркнуть форму и добавить цвета.
На все подвижное веко нанесите базовое покрытие, сверху — золотистые тени. Складку и внешний уголок затемните бронзовым пигментом, им же подчеркните нижнее веко. Обозначьте ресничный край тонкой карандашной стрелочкой: взгляд моментально станет глубже. Сами ресницы подкрутите керлером и накрасьте объемной тушью.
Губы
Для дневного мейкапа лучше выбрать полупрозрачный блеск или помаду в нейтральных тонах. Чтобы добиться модного эффекта зацелованных губ, наносите продукт по центру, а затем растушевывайте ее синтетической кистью к уголкам, чуть заходя за естественный контур.
Смотрите также: короткий видеоурок корректирующего макияжа для худого, вытянутого лица.
Как в Фотошопе сделать лицо худее
Большинство девушек часто недовольны своей внешностью, особенно тем, как они получаются на фотографиях. Из-за неправильной съемки или позировании лицо может стать более округлым, выпуклым и приобрести неприятные черты в отличие от реальной жизни. Исправить это поможет Photoshop и данный урок. С помощью него получится удалить «лишние» щеки и сделать лицо утонченным.
Причиной возникновения нежелательной выпуклости в самом центре снимка является съемка с очень близкого расстояния. Поэтому в первую очередь необходимо удалить этот дефект, благодаря чему лицо станет визуально меньше. Для нашего урока мы возьмем фотографию прекрасной актрисы – Мелиссы Маккартни.
Первый этап подтяжки лица
Приступим. Сделать это можно в несколько шагов:
Создайте копию слоя с оригинальным изображением, используя горячие клавиши CTRL+J.
Зайдите в меню «Фильтр», расположенное в верхней части окна. Выберите опцию «Коррекция дисторсии».
В появившемся окне фильтра поставьте галочку напротив «Автоматическое масштабирование изображения». “ОК” кликать не нужно. Остаемся в том же окне “Коррекция дисторсии” и следуем инструкциям.
Выберите инструмент «Удаление искажения» или нажмите горячую клавишу D. Кликните по холсту и, не отпуская мышь, потяните курсор ближе к центру (Если хотите уменьшить полноту, то тяните слева направо, если наоборот – хотите добавить полноты, то справа налево). Искажение мгновенно уменьшиться, а лицо станет меньше.
Финальная обработка (подтяжка) лица
Если искажение фотоснимка слишком масштабное, то одним фильтром не обойтись. Дополнительным инструментом выступает опция «Пластика», включить которую можно с помощью горячих клавиш Shift+Ctrl+X.
В появившемся окне фильтра выберите инструмент «Деформация», а остальные настройки не трогайте, пусть они останутся по умолчанию. При работе с этой опцией главное подобрать наиболее удобный размер кисти.Если она будет слишком маленькой, то при работе края могут остаться «рваными» и будут видны явные следы Фотошопа. Большой размер кисти чреват тем, что переместится большая часть лица.
Для визуального уменьшения овала лица на снимке необходимо аккуратно пройтись по всему контуру лица. Просто зажмите левую кнопку мыши и потяните в нужную сторону. Для того, чтобы новые пропорции смотрелись реалистично, пройдитесь еще и по носу.Если какой-либо штрих был выполнен неверно, по ошибке или незнанию – ничего страшного. Отменить последнюю операцию можно клавишами CTRL+Z.
Результат
В итоге, после всех манипуляций лицо нашей актрисы на фото значительно уменьшилось, а глаза и губы стали выразительнее на фоне остальных черт лица:
Предлагаем сравнить фото до и после нашей обработки:
Таким образом, с помощью Фотошопа, всего за считанные минуты мы сделали лицо на фото намного худее.
Умеренно калорийный творожный пирог богат белком, питающим мышцы, и естественными кальциевыми комплексами, укрепляющими костную систему. Его можно сделать еще более подходящим для худеющих, если вместо муки и манной крупы добавить отруби. Такая выпечка присутствует в диете доктора Дюкана. Пирог на основе нежирного творога входит и в меню фруктово-творожной диеты.
Насильно заставлять ребенка есть нельзя, но и голодать он не должен
При ацетоне следует соблюдать рекомендованную врачом диету с обильным питьем воды
В меню можно включать каши, овощные супы и кисломолочные напитки
Фаст-фуд, выпечку и жирные блюда нужно исключить из рациона
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Валерия Баринова
В процессе принимают непосредственное участие и ферменты, другие важные вещества.
Причин, которые приводят к нарушению метаболизма, много:
Явными признаки нарушения обмена веществ чаще всего становятся на фоне стрессовой ситуации. Не менее важно и психическое состояние и даже настроение. Далеко не всегда депрессивное состояние связывают с данным нарушением.К симптомам можно отнести развитие одышки и повышенную утомляемость.
Ешьте продукты, богатые балластными веществами. Если они не входят в ваш рацион, начните употреблять клетчатку или отруби, которые можно приобрести в аптеке. Также необходимо употреблять сырые овощи и фрукты. А вот мясо ограничьте или замените частично морепродуктами. При замедленном обмене веществ мясные продукты плохо перевариваются. Перестаньте есть белый хлеб и макароны, а крупы можете не варить, а заливать кипятком. Конечно, такой рацион не отличается изысканным вкусом, но обмен веществ от этого нормализуется.
.jpg "Что такое неправильный обмен веществ и как с ним бороться")
Причиной нарушения обмена веществ могут стать и ряд заболеваний: подагра, болезнь Гирке, алкаптонурия..jpg "Что такое неправильный обмен веществ и как с ним бороться")
Кликните по холсту и, не отпуская мышь, потяните курсор ближе к центру (Если хотите уменьшить полноту, то тяните слева направо, если наоборот – хотите добавить полноты, то справа налево).
Искажение мгновенно уменьшиться, а лицо станет меньше.
При работе с этой опцией главное подобрать наиболее удобный размер кисти.
Если она будет слишком маленькой, то при работе края могут остаться «рваными» и будут видны явные следы Фотошопа. Большой размер кисти чреват тем, что переместится большая часть лица.
Для того, чтобы новые пропорции смотрелись реалистично, пройдитесь еще и по носу.
Если какой-либо штрих был выполнен неверно, по ошибке или незнанию – ничего страшного. Отменить последнюю операцию можно клавишами CTRL+Z.
Загрузка…