Автор: alexxlab

Когда лучше бегать: утром или вечером?

Мы решили разобраться в одном из «вечных» вопросов — какое время суток лучше всего подходит для бега, и что по этому поводу думают ученые.

Американский опрос National Runner Survey, проведенный в 2017 году, показал, что 25% респондентов предпочитают утренние пробежки, 39% выбирают для тренировок раннее вечернее время. Оставшиеся проводят тренировки либо около полудня, либо поздно вечером. Так кто же из них что-то делает не так?

Сложно бегать утром? Виноваты циркадные ритмы!

Большинство бегунов, как правило, чувствуют себя вялыми, когда бегают рано утром, и более «быстрыми» днем или вечером. Что же вызывает этот эффект? Вы чувствуете себя вялым на утренней пробежке только потому, что едва встали с постели, или есть какие-то более глубокие физиологические причины?

Биоритмы организма подвержены так называемому 24-часовому «циркадному ритму» — от лат. circa «около, кругом» + dies «день» — и именно циркадный ритм (если говорить проще — наши биологические часы) оказывает влияние на производительность и спортивные результаты.

Кстати, именно это открытие принесло его авторам Нобелевскую премию в области медицины в 2017 году.

Согласно результатам работ нобелевских лауреатов, у нас имеется ген (сейчас считается, что это комплекс из 10 генов), кодирующий особый белок. Этот белок выделяется ночью и разрушается днём. Изменения его количества в организме и перестраивают работу всех остальных тканей и органов на дневной или ночной режим.

Изначально основная часть научных работ по циркадным ритмам была направлена на изучение проблем производительности труда в зависимости от времени суток и борьбу с различными нарушениями сна. Изучение же влияния цикла на спортивные результаты начались лишь в 1980-х годах.

Одно из исследований было посвящено изменениям производительности в заплывах на 100 и 400 метров (что эквивалентно бегу на 400 и на 1600 метров). Суть эксперимента: соревнующиеся пловцы прошли тестирование на обеих дистанциях в 6:30, 9:00, 13:30, 17:00 и 22:00.

Исследователи обнаружили, что время заплыва неуклонно улучшалось в течение дня: результат на 100 м был на 3,5% быстрее, а на дистанции 400 м — на 2,5% быстрее в 10 вечера по сравнению с результатами, показанными в 6:30 утра.

Как спортивные показатели зависят от колебаний температуры тела

Циркадный ритм также связан с суточными изменениями температуры тела: минимальный показатель соответствует 5-ти утра и достигает своего пика около 8-ми часов вечера.

Поскольку тестов пловцов во временном отрезке между 17 и 22 часами не проводилось, есть предположение, что истинный пик производительности мог быть не выявлен в ходе эксперимента, если он пришелся на то же время, что и пик температуры тела.

В другом эксперименте та же группа исследователей решила установить зависимость между колебаниями температуры тела и спортивными результатами. В процессе пришли к еще одному выводу: повышение и понижение температуры тела происходит не только за счет разной метаболической активности, но и за счет изменения в кровотоке к конечностям.

С утра тело находится в режиме «нагрева»: основной кровоток направлен на повышение температуры корпуса, а конечности при этом как бы «переводятся на запасной путь» в плане кровоснабжения. А ранним вечером и к концу дня тело находится в режиме «охлаждения» — приток крови от корпуса к конечностям увеличивается.

С точки зрения физиологии этим вполне можно объяснить более высокие спортивные результаты во второй половине дня: вечером тело куда лучше готово к выделению избыточного тепла — процессу, который является неотъемлемой частью физической активности. Чем выше температура органов и мышц, тем лучше для максимальной мышечной работы.

Как спортивные показатели зависят от суточных изменений гормонов

Также циркадному ритму подвержены гормоны, например, кортизол (наш любимый гормон стресса). На графике можно увидеть, в какое время суток его концентрация самая высокая — утром после пробуждения:

И еще одна иллюстрация о том, как биологические часы влияют на показатели организма в зависимости от времени суток. Можно увидеть, что пиковая концентрация тестостерона достигается спустя несколько часов после пробуждения, а показатель наибольшей эффективности сердечно-сосудистой системы и силы мышц будет соответствовать времени 17.00 и позже:

Это все действительно может повлиять на результаты?

Исходя из научных исследований, можно сделать вывод, что наши максимальные показатели бега (при одинаковой погоде и других условиях) приходятся на вторую половину дня и вечер, возможно, даже поздний — с 20 до 21.

Пока что соответствующие исследования у бегунов на выносливость не проводились, однако, учитывая циркадные ритмы и результаты, полученные Бакстером и Рейли, можно предположить, что в вечернее время скорость будет выше на 1–2%, что может помочь вам выиграть 10–20 секунд на дистанции в 5 километров.

При этом для силовых видов спорта разница между утренними и вечерними результатами незначительна: в этих исследованиях (раз, два) спортсмены выполняли одинаковые упражнения утром и вечером.

В итоге пиковая и средняя сила в тесте Вингейта (тест на анаэробную силу на велотренажере) в первом исследовании и изометрическая сила кисти во втором были одинаковыми в любое время дня, но результаты бега на скорость, бега по ступенькам, ловкость и точность в тех же исследованиях лучше вечером.

Более того, если вы регулярно тренируетесь вечером, то разница между утренними и вечерними результатами будет увеличиваться. Там же показан и обратный эффект — при регулярных утренних тренировках различие в скорости между утром и вечером постепенно уменьшается и вполне реально догнать и перегнать себя же вечернего.

Также учёные однозначно подтверждают, что «совы» — не лентяи, как нас пытаются убедить жаворонки, а действительно люди с другим хронотипом, которые более активны и лучше переносят нагрузки вечером.

А жаворонки, хоть это и кажется невероятным, действительно лучше себя чувствуют и легче переносят нагрузки утром.

Еще о плюсах и минусах бега в разное время суток

Конечно, все мы индивидуальны, и кроме физиологических показателей нужно учитывать и различные внешние факторы, которые тоже влияют на наш график тренировок и распорядок дня.

Утренний бег

Как мы уже знаем, пробежка сразу после пробуждения — не самое лучшее, что может случиться с вашим организмом. Температура тела низкая, и как следствие — мышцам нужно больше энергии для разогрева. К утру после ночного отдыха кровь становится густой, и нагрузка на сердце увеличивается. Добавляем сюда истощение запасов энергии за ночь и, конечно, никто не отменял лень и борьбу с собой каждый раз, когда с утра раздается звонок будильника.

Но с другой стороны, пробежка ранним утром — отличный способ начать день, потому что:

• утро — самое прохладное время суток
• более высокое содержание кислорода в утреннем воздухе облегчает дыхание, что особенно актуально в летнее время
• после тренировки вы окончательно проснетесь и получите заряд бодрости на весь день (и это без трех чашек кофе!)
• идеально для тайм-менеджмента: ведь вечером появляются различные причины и обстоятельства, из-за которых мы раз за разом «сливаемся»
• согласно результатам исследований, бегуны, которые ранним утром отказываются от завтрака перед тренировкой, более подготовлены к наращиванию сухой массы — после тренировки организм лучше усваивает полезные вещества из пищи
• хорошие новости для страдающих от повышенного давления: у людей, которые занимались умеренными нагрузками трижды в неделю в 7 утра, наблюдалось снижение артериального давления на 10%
• со временем тело способно адаптироваться к нагрузкам, и утренние пробежки будут даваться намного легче.

Важно: лучше избегать жестких интервальных тренировок по утрам. Тело не готово справиться с таким уровнем стресса, да и на пиковую работоспособность не стоит рассчитывать. Риск травм и растяжений очень высок в это время суток. Эти утверждения также верны для пробежек после длительного дневного сна.

Дела обстоят лучше, если выйти на тренировку в более поздние утренние часы. Температура тела повышается по сравнению с ранним утром, производительность легких тоже становится лучше.

Уровень гормона тестостерона, ответственного за рост мышечной массы, находится на пике в эти часы — потому это и есть лучшее время для укрепления мышц и силовых тренировок.

Тело куда лучше подготовлено к пробежке за счет повышения показателей организма и полноценного завтрака. Вы сможете осилить не только легкий бег, но и более интенсивную тренировочную сессию.

Недостаток один: к сожалению, подобная роскошь чаще всего доступна только по выходным.

Дневное и вечернее время

Кроме того, что мы уже знаем о показателях производительности организма (больше энергии и выносливости, увеличение скорости нервного импульса, низкий риск травматизма) в вечернее время, по данным исследований, наши легкие функционируют приблизительно на 6% лучше во второй половине дня.

Более низкие температуры после захода солнца означают, что вы не будете подвергаться вредному воздействию ультрафиолетового излучения.

А еще вечерняя пробежка — неплохой способ расслабиться после трудного дня и «проветрить» голову, а эндорфины помогут улучшить настроение перед отходом ко сну. Кроме того, тренировка, проведенная за пару часов до сна, улучшает сжигание жира ночью.

Но у вечерних тренировок есть и недостатки:

• психологический фактор. Многие из опрошенных бегунов подтвердили, что очень сложно найти мотивацию побегать после полного рабочего дня в офисе.
• после интенсивной тренировки могут возникнуть проблемы со сном: тело должно как следует охладиться и расслабиться перед тем, как вы сможете уснуть
• сложно спланировать длительную тренировку после работы
• пробежки в темное время суток менее безопасны
• вечером воздух загрязнен сильнее, загазованность улиц выше
• тайм-менеджмент: для тех, кто работает по стандартному графику, вечер — это единственное время в будни, когда можно побыть с семьей.

Что в итоге

Скорость и ловкость максимальны в период с 16 до 20 часов.

Силовые показатели незначительно меняются в разное время дня, поэтому силовая тренировка будет одинаково эффективна и утром, и вечером.

«Жаворонки» хорошо переносят утренние нагрузки, «совы» — плохо (выяснить свой хронотип можно пройдя тест на английском или на русском).

Регулярные тренировки вечером увеличивают разницу между утренними и вечерними результатами. Регулярные тренировки утром эту разницу уменьшают.

Если вы тренируетесь под определённые соревнования и знаете, в котором часу они будут проводиться — для максимального результата нужно тренироваться в это время.

Если вы не знаете, в котором часу будете участвовать в соревнованиях — лучше тренироваться утром, чтобы минимизировать разброс скорости в течение дня.

У любого времени для тренировок есть свои плюсы и минусы, поэтому зачастую стоит выбирать просто более удобное для вас.

Не так важно, когда именно вы выйдете на пробежку, главное — продолжать делать это снова и снова.

Что еще почитать:

Когда лучше бегать вечером или утром

Что такое разминказаминка, растяжка

Перед началом каждой тренировки необходимо разогреть мышцы, и, чем холоднее на улице, тем больше времени нужно уделить этому. Разогретые мышцы становятся более гибкими и менее подверженными травмам. Обычно достаточно провести некоторый набор динамических упражнений, а потом пробежать несколько минут в легком разогревочном темпе. Исследования показывают, что упражнения на растяжку не следует проводить на холодные мышцы.

После выполнения интенсивной беговой работы следует некоторое время “затрусить” в низком темпе, чтобы организм плавно перешел от учащенного сердцебиения к спокойному ритму. После чего необходимо провести “заминку”, которая состоит из статических упражнений на растяжку. Это позволяет ускорить кровообращение, что, в свою очередь, быстрее выводит продукты распада из мышц и способствует скорейшему восстановлению поврежденных во время нагрузки мышечных волокон. Кроме того, чем эластичнее мышцы бегуна, тем эффективнее его бег.

Когда лучше бегать, или лучшее время для тренировок когда вам удобно

Когда лучше бегать? Это важный вопрос для начинающих бегунов

Чтобы определить лучшее время для тренировок, нужно обратить внимание на несколько факторов

Прежде всего, берется во внимание занятость на работе или учебе. Если у вас первая смена, то ваше лучшее время для занятий бегом – утро или вечер. Если занята вторая половина дня, то можно выкроить часок утром, поздно вечером или даже ночью

Каждый отрезок суток имеет свои преимущества и недостатки.

Например, на заре многим тяжело себя заставить совершить не только утреннюю пробежку, но даже просто встать с постели. Зато, если вы пересилите себя, то встретите на беговых дорожках многих единомышленников, что станет дополнительным стимулом для следующих занятий («Как начать бегать. Краткий курс мотивации»).

Днем и ранним вечером бегать легче всего, так как организм находится в оптимальном функциональном состоянии. Вы давно проснулись и еще не собираетесь ложиться спать. При этом ваше желание двигаться находится в полном согласии с биологическими часами.

Внимание!

Поздний вечер и ночь может стать лучшим временем для тренировок в случае, если другого времени для занятий просто нет.

Минусы ночных пробежек примерно те же, что и утренних (подробней о беге по утрам), — организм хочет спать.

Положительная же сторона ночных занятий – это возможность насладиться видами и тишиной ночного города, а также почувствовать такое редкое в полисе чувство уединенности.

Пусть вас не шокирует возможность ночных тренировок. Многие стереотипы, в том числе касательно выбора, когда лучше бегать, устарели. А добиться успеха в жизни, в том числе и в спорте, может лишь тот, кто мыслит широко, не цепляясь бездумно за устаревшие догмы (ознакомьтесь, как правильно бегать).

Если правильно подготовить организм, то вреда для здоровья от занятий физкультурой утром и ночью не будет. Разминаться и постепенно входить в ритм бега нужно в любое время суток.

1) Криминальная ситуация. Если вы будете бегать в парке или на улице, то можете подвергнуться нападению со стороны хулиганов или других недружелюбных людей. Особенно этого следует опасаться женщинам.

2) Если вам не страшны хулиганы, то при беге трусцой на свежем воздухе выбирайте освещенные места, так как в темноте можно легко споткнуться и упасть.

3) Нужно правильно подготовить свой организм к пробежке в неожиданное для него время. Для этого следует провести тщательную разминку перед бегом и начинать пробежки с медленного темпа.

Важно!

4) Некоторое время после пробежки вам придется пободрствовать, так как организм будет хорошо простимулирован физической нагрузкой, и вы не сможете сразу уснуть.

Выбор, когда лучше бегать, должен опираться только на целесообразность и ваше личное желание. А опыт многих спортсменов, добившихся больших результатов, свидетельствует, что тренироваться можно и ночью. Например, Бойер Коу – известный бодибилдер – несколько лет тренировался только по ночам (с двух до четырех часов) и при этом завоевал множество престижных титулов.

Для нас же главная цель – здоровье, сила, подтянутость и красота. И кто по-настоящему этого хочет – тот найдет свое лучшее время для тренировок и добьется желаемого, несмотря на разные реальные и мнимые препятствия.

Польза от бега и противопоказания

Этот пункт должен окончательно заставить вас встать с дивана и приступить к тренировкам.

Бег (речь не идет о профессиональном спорте высоких достижений) является исключительно полезным видом времяпрепровождения. Существует ошибочное мнение, что бег “убивает” колени. Артрит коленных суставов встречается у бегунов значительно реже, чем у тех, кто избегает этого вида спорта. В нашей статье “5 вещей, которые нужно знать о коленях” подробно рассматривается этот вопрос.

Еще одним мифом является то, что бег плохо сказывается на сердце. В пример приводятся люди, умершие во время марафонов. При этом забывают, правда, привести статистику смертности среди курильщиков и пожирателей гамбургеров.

Дело в том, что сердечная мышца, как и любая другая, нуждается в тренировке. Если приучать его к длительным и интенсивным нагрузкам постепенно, то вы сможете финишировать не в одном марафоне. Главное — все делать с головой и неспешно.

Конечно, есть ситуации, при которых бег противопоказан. Но в таких случаях, скорее всего, противопоказан любой вид физической активности.

Это:

• хронические заболевания, особенно в период рецидива;
• заболевания сердечно-сосудистой системы; недавно перенесенный инсульт, инфаркт;
• травмы и заболевания опорно-двигательного аппарата;
• период острых инфекционных заболеваний: грипп, ОРЗ, ОРВИ а также период восстановления после них;
• онкология.

Если вы не нашли в данном списке своих болезней, то причин отказывать себе в беговых тренировках нет.

А вообще начните свои пробежки с прочтения нашей статьи, в которой мы собрали несколько советов о том, как начать и не бросить бегать. А избежать типичных ошибок, которые совершают начинающие бегуны, поможет материал “10 плохих беговых привычек”.

И еще один очень важная рекомендация, о которой часто забывают или, наоборот, специально игнорируют:

Самый эффективный бег для сжигания жира

Одним из самых эффективных видов бега для похудения считается – интервальный бег. Суть заключается в смене нагрузки: умеренно, быстро, умеренно, быстро. Если вы захотите бегать в таком стиле по утрам, то для этого нужно подготавливать свой организм

Нужно просыпаться медленно (в течение 5-10 мин.) затем важно сделать разминку, после чего нужно выпить стакан«Такой бег в среднем в 3-5 раз эффективней обычного» воды и садится есть после 15 минут. втрак должен быть из сложных углеводов с низким гликемическим индексом

После завтрака должно пройти время 20-40 минут, после чего можно идти на пробежку. Сама пробежка должна начинаться плавно, т.е. темп в самом начале должен быть низкий (возможна ходьба), после нескольких минут можно наращивать скорость до своего привычного темпа. После 3 минут уже можно бежать на усилие чередуя быстрые и средние темпы. Продолжительность такого бега должна быть в пределах 30-40 минут, желательно по пересечённой местности. Заканчивать такой бег нужно 2-3 минутами спокойной ходьбы для полного восстановления дыхания.

Если ваша задача сохранить мышцы, то интервальный бег вряд ли вам подойдёт. В таком случае лучше всего пожалуй использовать обычный бег на 40-60 минут или бег трусцой.

Утренние пробежки

Кушать или нет перед пробежкой? Конечно, лучше что-нибудь перекусить, если есть на это время. Можно назвать хотя бы два факта, из-за которых нужно это делать.

Совет
Первый – организм наполнится необходимым энергетическим запасом, который точно пригодится в беге. Второй – ваше тело быстрее проснется и взбодрится, благодаря питательным веществам, которые наполнят мозг и другие органы.

Это подтверждает и большинство научных специалистов, которые утверждают, что любому физическому действию должен предшествовать прием пищи. Так как, спортсмены, которые сделали хотя бы маленький перекус перед занятием, демонстрируют гораздо лучшие результаты, чем те, кто тренировался голодным.

Но можно ли садиться кушать перед бегом тем, кто привык спать дольше и встает лишь непосредственно перед пробежкой? В такой ситуации лучше воздержаться от еды, так как вас может начать тошнить или заболит желудок. Но если вы считаете себя жаворонком, просыпаясь за несколько часов до отправки на пробежку – то смело ешьте, сидите в интернете, принимайте ванну и идите бегать.

Это интересно

• Витамины для мышц, суставов и связок и какие витамины нужны для роста мышц

• Можно ли пить кофе перед тренировкой, полезен ли кофе перед бегом?

За какой срок можно сбросить лишние килограммы

Существует ряд незатейливых программ, помогающих рассчитать вероятное количество килограмм, которые человек может сбросить за определенный срок. При желании найти с легкостью такую программку в интернете не проблема. Если очень хочется, то через определенный срок можно проверить, насколько же она показывает точные результаты.

Но есть маленькое замечание, ведь организм у каждого разный. Даже если вносить все точные параметры бегуна, существует большая погрешность. Поэтому не стоит ожидать многого от интернетных программ. А просто каждый день работать над собой и своим телом.

Есть постоянный соблазн отказаться от физических тренировок, ведь это тяжелый труд. Конечно, лучше полежать и отдохнуть, поесть чего-то вкусного. Поэтому в любом начинании, в любом деле очень важна сила воли. Если вы хотите какой-то определенности, поставьте сами для себя цели и твердо идите к ним. Это и будет для вас самый лучший показатель.

Это интересно

• Аэробная выносливость и нагрузки при таком режиме тренировок

• Что такое анаэробная нагрузка узнайте из нашей статьи

• Как правильно бегать, чтобы похудеть в ногах и бедрах узнайте из нашей статьи

Почему люди предпочитают бег по вечерам для похудения

Прежде всего, бег позволяет решить 2 задачи – размяться после трудового дня, особенно если ваша работа – сидячая, и снять лишнее эмоциональное напряжение и стресс. Польза бега для тех, кто снимает стресс избыточным употреблением пищи доказана учеными из университета штата Мэриленд. Правда, те же самые ученые в 2001 году опубликовали результаты исследования, согласно которым пробежки никак не отражаются на обмене веществ. Что же, бросить это дело и отправиться к любимому дивану?

В любом случае, бег помогает расходовать калории. Не очень одаренный бегун-новичок за час расходует порядка 500 ккал, за такое же время, потраченное на занятие степ-аэробикой – не более 400 ккал. А еще тело сожжет «бонусные» 50 ккал в первый час после пробежки, просто восстанавливаясь.

Бег вечером помогает улучшить сон, а значит позволяет сбалансировать уровень лептина и грелина. Это сыграет на пользу вашей диете – вы перестанете переедать по причине «грелиновой атаки» и вес пойдет вниз. Все это справедливо, только если вы будете придерживаться простых рекомендаций.

Польза бега по вечерам для здоровья

Основным полезным качеством бега является его способность активизировать обменные процессы в организме, а также обогащать клетки кислородом.
С наступлением теплых дней каждому человеку хочется больше двигаться, начать заниматься спортом на улице и привести себя в хорошую физическую форму. Прекрасным решением для такой ситуации станет бег вечером для похудения, который имеет ряд преимуществ:

1. Помогает размяться после тяжелого рабочего дня, особенно если у вас преимущественно сидячая работа
2. Улучшает сон за счет поступления кислорода в организм во время тренировки
3. Вечерние пробежки позволяют снять стресс и напряжение. После такой тренировки вы будете чувствовать спокойствие, весь негатив за прошедший день гарантированно уйдет из тела и мыслей
4. Вечерние пробежки дают организму возможность пополнить запасы кислорода в крови и улучшить циркуляцию, а мышцы, которые не были активно задействованы на протяжении дня, смогут прийти в тонус. Благодаря этому фигуру поддерживать в форме будет намного проще
5. Вечерние тренировки пройдут спокойнее, так как вы не будете никуда спешить, бояться пропустить автобус и опоздать на учебу или работу. Вечером вы сможете пробежать на несколько минут больше, а в конце сделать пару упражнений на все группы мышц

Единственным недостатком вечерних пробежек является повышенная загазованность воздуха транспортом. Но этой проблемы можно избежать, если выбирать для тренировок парки, скверы или тихие улочки.

В какое время суток лучше бегать два варианта определения

Уже вошло в притчу во языцех: если решила бегать для похудения, то начинать нужно завтра и с утра.

С обещаниями стартовать завтра или с понедельника дело ясное, а в отношении утренних пробежек возникает вопрос, насколько они полезны для здоровья.

Сладкий сон еще туманит голову, тело никак не хочет просыпаться, а обменные процессы стремятся к нулю. Для того, чтобы поднять непослушное тело с дивана, требуется мощная сила воли.

Давайте рассмотрим подробно и практично, в какое время суток лучше бегать и когда организм максимально готов отдавать все резервы для стройности и красоты.

Первый вариант расчета, в какое время лучше бегать – физиологический

    Согласно грамотному подходу к тренировкам и в целях похудения, вы обязательно должны поесть минимум за 1,5 часа до пробежки, а лучше – за 2 часа. Поэтому рассчитываем свой дневной распорядок, исходя из этого правила.

Например, если планировали бегать в 7 утра, подниматься придется в 5 часов. Это обязательно, потому что организму нужно проснуться и запустить обменные процессы, войти в активный ритм.

Ни в коем случае не бегайте через полчаса-час после того, как проснулись: тело не готово к нагрузкам и запасы гликогена истощены. Это может привести к головокружениям и обмороку.

Совет!

    Утро считается лучшей порой для запуска процессов жиросжигания, но только с 10 до 12 часов, а вечер, с 17 до 20 часов, идеально подходит для укрепления мышц.

    С 10 часов организм уже готов к физическим действиям. В это время бегают, чтобы похудеть. Но стоит обязательно выделить 15-20 минут для короткого сна впоследствии. Организму, затратившему силы, нужно будет перезагрузиться и восстановить энергию. Тогда пробежка принесет максимум пользы здоровью и позволит оставаться бодрым весь день, а вечером вы сможете еще поработать в зале.

    Что касается дневного периода, исключите время с полудня до 14 часов, оно не для пробежек. Это обусловлено большей активностью солнца, состоянием сердечно-сосудистой системы и потребностями организма в пищевой подпитке. Для тела лучше в это время есть, а не бежать.

    Лучшим временем для силовых нагрузок называют промежуток с 17 до 20 часов, но он также подходит для бега. Это обусловлено готовностью организма к нагрузкам, большей выносливостью мышечной ткани и повышенной работоспособностью в отношении именно работы тела.

    После 21 часа бегать не стоит. Во-первых, организм начинает постепенно готовиться ко сну, а вы ему препятствуете, активизируя метаболизм. Во-вторых, после пробежки нужно время на то, чтобы поесть и чтобы еда успела перевариться до сна.

Второй вариант расчета, в какое время лучше бегать – индивидуальный

    Сегодня принято довольно скептически относиться к разделению людей на сов и жаворонков. Противники этой теории утверждают: есть общие биологические часы, а все остальное придумано самими людьми и просто вошло у них в привычку.

Но человек – существо не только физиологическое, но и психологическое, мыслящее. Другими словами, как себя убедишь, так оно и будет.

Например, если девушка стесняется бегать, когда на улице много людей (сразу после окончания рабочего дня), то возникший дискомфорт принесет вред здоровью.

Внимание!

Переживания особенно сильно сказываются на состоянии сердца, а ведь именно оно должно активно работать подчас пробежки. Поэтому натурам нежным, эмоциональным при определении, в какое время бегать, следует учитывать именно этот фактор либо приобрести беговую дорожку на дом.

    Второй важный нюанс – рабочий распорядок, который способен перечеркнуть планы. При ночных сменах, если работа не связана с физической активностью, то рекомендуют бегать после работы (утром), а если связана, то через 2-3 часа – после полноценного сна.

    Фитнес предназначен не только для похудения и укрепления здоровья, но и для повышения жизненного тонуса. Недаром девушки бегают, чтобы восстановиться быстро после гнетущих переживаний.

Соответственно, чтобы решить, в какое время лучше бегать, нужно обратиться к себе и спросить: когда мне это понравится? Может, вы предпочтете утренние часы, когда так здорово приветствовать зарождение нового дня, видеть поднимающееся солнце и слышать пробуждение птиц? Или поздним вечером, когда сумрак укутывает землю таинственной дымкой, а на улицах загораются фонари?..

    Еще один важный аспект – самочувствие. В течение пары дней наблюдайте за своим состоянием в разные часы. Запишите, когда вы наиболее активны, когда мышцы сами просятся в работу, а когда, наоборот, меньше энергии, одолевает сонливость или остро хочется есть.

    Такой подход называется осознанным отношением к своему телу. Определив оптимальное время для пробежки лично для себя, вы используете свои возможности на максимуме.

Какое время предпочтительней для бега

Известно, что в течение дня физиологические функции организма человека изменяются. Наибольшая выносливость организма в промежуток между 10-12 часов дня и вечером между 17-19 часов. Как видно — это всего два часа. В это время чаще всего тренируются спортсмены. Бег утром или вечером зависит от Вашего режима работы.

В случае если у вас трудовой день начинается в 8 утра, то лучше бегать кончено же вечером. Хотя, если вы можете встать пораньше, то и утром тоже. Прежде чем начинать пробежку нужно полежать около получаса, но не обязательно. Бегать лучше всего натощак.

Перед бегом надо размять суставы, этому поможет небольшая разминка — минут 10 будет достаточно. Это «стандартная» разминка, включающая в себя вращательные движения туловищем, простые махи руками и ногами.

Внимание!

Можно даже быстро пройтись непосредственно перед самим бегом.

Лучше всего первые пробежки совершать в течении 10-15 минут. Затем, с каждой пробежкой немного увеличивать это время, вплоть до 40-60 минут. Пробежавшись 1-2 дня, затем пропустив несколько дней — результат от этого практически не будет. Самое главное – каждодневные систематические пробежки, которые принесут вам пользу совершенно точно.

Итак, какое время для бега наилучшее – утро или вечер?

Особого значения, когда вы будете бегать не имеет

Будь то утром или вечером – это не так важно. Главное – это исходить из ваших привычек

Бег утром

Плюс — бег утром даёт положительный заряд на целый день, в частности улучшает самочувствие, мобилизует все функции организма и, конечно же, настроение становиться гораздо лучше. Минус – организм ещё находится в полусонном состоянии, что может послужить дополнительным стрессом.

Утром в воздухе сконцентрировано большое количество вредных веществ по сравнению с другими промежутками дня, что естественно может повлиять на Ваше здоровье. Народ в основном не привык вставать рано утром и совершать пробежки.

А если занимаетесь многоборьем и используете традиционный лук, то меньше людей будет вас отвлекать от тренировок.

Бег вечером

Плюс – бегать вечером легче и после вечерней пробежки на утро чувствуешь себя прекрасно. Также в основном все профессиональные спортсмены бегают в вечернее время. Минус состоит в том, что придя домой вечером после напряженного дня вас может клонить ко сну и уже не будет особого желания совершить пробежку. Однако, пробежавшись, вы почувствует вновь прилив сил и энергии.

Подводя итог, следует помнить два главных составляющих, прежде чем начинать бегать:

— выбирать время для бега — нужно учитывая ваши биоритмы организма;

— только регулярные тренировки принесут пользу, минимум 2-3 месяца каждодневного бега.

Лучше бегать утром или вечером

Однозначного ответа на вопрос о том, когда лучше бегать: утром или вечером, не существует. Все потому, что в разное время суток бег будет оказывать разное действие на организм. Но это действие будет, конечно, исключительно положительным.

Вне зависимости от общей физической подготовки и возраста человека, постоянные беговые тренировки полезны для здоровья. Они улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, помогают худеть, отлично сказываются на работе сердца.

А еще мы подскажем, как убрать живот и бока в домашних условиях за короткий срок.

О важности времени и регулярности

Не существует идеального времени, когда лучше бегать утром или вечером для здоровья. Потому что, в любое время суток и пору года бег будет благотворно сказываться на организме человека, на здоровье и общей физической форме.

В самом начале тренировок нагрузка не должна быть большой, чтобы организм постепенно привыкал к занятиям. Оптимальная регулярность занятий – три раза в неделю. Начинать необходимо с двадцати минут, а затем время пробежек, постепенно, можно увеличивать до полутора часов.

Утро или вечер: лучшее время для пробежек

Не важно, в какую часть дня вы будете заниматься бегом, но важно делать это на пике активно. Специалисты и тренеры советуют утром бегать с 6 до 7 утра, а вечером с 18.00 до 19.00 вечера

Исследования в области активности человеческого организма показывают, что тренировки в это время будут наиболее результативными и оптимальными.

Утренние пробежки

Для начала достаточно бегать 40 минут, перед занятием, конечно, ничего нельзя кушать

Но, чтобы запустить метаболизм, можно выпить стакан свежего отжатого сока.Важно! Первые дни будет сложно вставать так рано, чтобы заставить себя выйти на пробежку

Но, когда организм привыкнет, то трудностей уже никаких не будет возникать и человек будет сам стремиться встать пораньше, чтобы побегать утром, зарядиться бодростью и энергией на целый день. В общем, самое сложное, как и в любых занятиях спортом, это начать.

Как повысить эффективность утренней пробежки:

• Лучше всего до начала тренировок пройти полное обследование организма, чтобы исключить возможные противопоказания к бегу. К ним относятся проблемы с суставами, позвоночником, болезни сердца и сосудов, проблемы с глазами; • Когда утром зазвонил будильник, не нужно вскакивать и сразу бежать. Следует открыть глаза, немного полежать, умыться, выпить сок и в течение 10 минут сделать элементарную разминку, чтобы разогреть суставы и мышцы после сна; • До того, как начать бежать, необходимо немного пройтись быстрым шагом. Это позволит в будущем избежать проблем с суставами; • Первые пробежки могут быть 10-15 минут

Каждое новое занятие время пробежки можно увеличивать еще на пять минут; • Важно следить за дыхание во время бега: вдох делается носом, а выдох делается ртом. Бывает, что дыхания не хватает, тогда нужно сохранять ритм и отдыхать, но не останавливаться, а идти уверенным шагом; • Завершаются тренировки также ходьбой

После бега нельзя резко останавливаться;

Вечерние пробежки

Если вы решили, что для похудения, когда лучше бегать утром или вечером, подходит вечер, то тут также есть свои правила проведения тренировки. Вечер отлично подходит для занятий, только не ночь, а именно вечер. Бег перед самым сном может вызывать бессонницу, учитывайте это, планируя время своих тренировок.

Внимание!

Вечерний бег – отличный способ снять напряжение после трудового дня, переключить свой мозг

Но важно, чтобы нагрузки были умеренными, интенсивные нагрузки лучше всего оставлять для утра

Как повысить эффективность вечерней пробежки:

• Занятия следует проводить регулярно в одно и то же время; • Продолжительно увеличивается постепенно, но бег должен быть спокойным, а не интенсивным; • Для эффективности тренировок в течение дня требуется соблюдение элементарных правил питания. Не кушать жирную и копеечную пищу. Перед началом занятия можно выпить стакан кефира или съесть фрукт. После тренировки допускается легкий ужин, но лишь спустя минимум час времени; • Перед сном бегать нельзя. Это может стать причиной бессонницы или даже депрессии;Зная всю эту информацию, вы сами можете выбрать время, когда лучше бегать: утром или вечером. Если стоит цель не просто укрепить здоровье, а похудеть, то лучше выбирать именно утренние часы. Потому что, интенсивные нагрузки тренеры советуют переносить именно на утро. Вечером бег должен быть спокойным, успокаивать нервную систему и переключать с рабочих вопросов не медленный, умеренный лад.Разместил: stvalerija

Чай «Не хочу есть» с имбирем

— имбирь, — вода, — корица, — лавровый лист,

— кислое молоко; — соль поваренная.

…

— куриное филе, — сливки, — морковь,

— куриный бе…

Как правильно начать бегать

Начинающим необходимо определиться с интенсивностью и длительностью тренировок. Ведь идеальная тренировка для каждого человека подбирается индивидуально.

Подготовка к бегу

Начать подготовку к вечернему бегу следует с правильного настроя. Отбросьте все сомнения и нацельтесь на результат. Также необходимо выбрать время для тренировки и маршрут. Не стоит начинать со сложных трасс, лучше остановиться на тихом, красивом месте. Также вы можете подобрать музыку для занятий. Пусть она будет ненавязчивая и ритмичная. Правильный музыкальный фон поможет вам создать нужное настроение. Определитесь и со спортивной одеждой и обувью. Помните, главное требования к ним – это не красота, а удобство.

Программа тренировок для похудения

Ни в коем случае нельзя начинать бег с ускорением, это может навредить вашему здоровью. Первые 2 недели лучше всего посвятить быстрой ходьбе (20-25 минут) и легкого бега трусцой (5-7 минут)

Обращаем ваше внимание на то, что перед тренировкой необходимо разогреть все группы мышц, нарушение этого совета может привести к растяжениям и даже разрывам связок. Во время физической нагрузки обязательно следите за здоровьем

Пульс не должен превышать 130 ударов в минуту.

На 3 неделе рекомендуется продлить время тренировки, и к бегу трусцой добавить более быстрый темп. Этот переход лучше всего делать на 30-35 минуте. Общее время тренировки не должно превышать 70 минут. Поскольку по его истечении организм начинает потреблять запасы энергии не из жировых запасов, а из мышечной ткани. Для начинающего спортсмена дистанция не должна превышать 7 километров.

Важным моментом является правильное дыхание. При беге вдох и выдох должны осуществляться через нос. Для того, чтобы добиться максимального эффекта от тренировок, необходимо научиться сохранять правильное положение тела. Ноги не нужно полностью выпрямлять, они должны быть слегка согнутыми в коленях. А для того, чтобы не повредить суставы и мышцы рук, согните их в локтях.

Польза от вечернего бега

Бег – это универсальный вид спорта. С его помощью вы не только расстанетесь с ненавистными килограммами, но и:

1. Укрепите иммунную систему;
2. Насытите кровь кислородом;
3. Разовьете сердечно-сосудистую систему.

Даже не длительная тренировка подарит вам хорошее настроение, а также здоровый и крепкий сон.

Бег по вечерам: помогает похудеть, нормализовать сон, обогатить кровь кислородом, укрепить иммунитет и улучшить работу сердечно-сосудистой системы

Бег утром или вечером.

Что лучше выбрать, — бег утром или вечером? Думаю, что вы можете сами ответить на этот вопрос, так как ответ на него зависит от вашего биоритма, и не от чего другого. В целом, бег утром или вечером не отличаются друг от друга, а вот люди отличаются. Есть жаворонки, а есть совы. Жаворонки, как известно, встают рано, и человек с соответствующим биоритмом, может без особых психологических трудностей выйти на пробежку.  «Сова» же, может рано встать, пробежаться, а потом снова лечь спать, так как не выспалась. В принципе, во сне после бега нет ничего плохого, но зачем себя насиловать… Я «сова», и неоднократно вставал на утренние пробежки, и очень часто после пробежек я снова «вырубался». Ложусь я поздно, и рано встать мне не так просто. И это относится ко всем «совам», — для вас лучшее время для пробежки — вечер. Не нужно себя насиловать в этом плане, — слушайте свое тело.

И все же, если не упираться в биоритмы, бег утром или вечером? Ну, что тут сказать. Вечером, после работы или учебы мы можем расслабиться и отдохнуть, так как у нас есть свободное время. Но зачем заниматься всякими глупостями (отдохнем когда…), если можно пробежаться.  Нам не нужно ворочаться 10 минут в постели, заставляя себя встать и постоянно отключать будильник. Нам даже не нужно проявлять силу воли для подъема. Вечером мы свободны, и вольны распоряжаться своим временем как угодно. Вечерний бег в психологическом плане намного проще, так как отпадают некоторые факторы сопротивления.

Подведение итогов

Перед утренней пробежкой желательно успеть принять завтрак примерно за 60 минут до ее начала. Если времени не хватает для приготовления завтрака, то можно воспользоваться коктейлями из углеводов и энергетическими напитками. Также можно хорошо поужинать перед сном.

Это важно
Обеденный бег должен сопровождаться маленьким перекусом за несколько часов. После чего можно пообедать вчерашним ужином, который вы прихватили на работу.. Для бега в вечернее время нужно обязательно соблюдать режим правильно питания весь день, чтобы потом не голодать перед сном

Для тех, кто любит вечерние пробежки, оптимальней всего если обед вашим основным приемом еды за день, завтрак будет здоровым, а ужин легким

Для бега в вечернее время нужно обязательно соблюдать режим правильно питания весь день, чтобы потом не голодать перед сном. Для тех, кто любит вечерние пробежки, оптимальней всего если обед вашим основным приемом еды за день, завтрак будет здоровым, а ужин легким.

Питаясь таким образом, иногда можно съесть и гамбургер, но не злоупотреблять этим.

Видео. Основы питания перед бегом и после

Сегодня поговорим о том, что стоит есть и пить перед тренировкой

Хотите узнать, как правильно питаться перед тренировкой? Смотрите видео от школы правильного бега I LOVE RUNNING!

Кроме беговых упражнений и регулярности занятий для хороших результатов важно правильно питаться. Поэтому мы пошли с тренерами Аней и Даней в супермаркет

Чтобы показать, как должен выглядеть здоровый рацион!

За сколько часов перед тренировкой можно есть? Питание перед тренировкой

Щукин Антон

Список источников

• vsebegom.ru
• wolfworkout.ru
• mixfacts.ru
• beginogi.ru
• fitness-for-man.com
• sbrosves.guru
• pohudenie.site

Когда лучше бегать — утром или вечером? Советы и рекомендации

Среди всех доступных видов спорта, бег становится излюбленной формой физической нагрузки большинства людей. Бег хорош тем, что необременительный, бюджетный, не требует поиска специально оборудованного места и инвентаря. Заниматься бегом под силу любому человеку — не важно, каков его социальный статус и возраст.

Летом бегать лучше на стадионе, по парку или набережной, зимой можно перенести тренировки в фитнес центр. Благодаря бегу происходит интенсивное сжигание калорий, поднимается настроение, отмечается улучшение самочувствия.

Начинающих бегунов интересует один вопрос: когда лучше бегать утром или вечером, полезно ли бегать ранним утром? Давайте попытаемся выяснить это вместе.

Биоритмы человека

Биоритмы — процессы, протекающие в человеческом организме с определенной цикличностью. Центры управления биоритмами расположены в головном мозге, сердечной мышце. Биологические часы находятся под влиянием извне — на них действуют как природные, так и социальные факторы. Стоит отметить, что биоритмы меняются с возрастом и распорядком дня.

Если вы задумаетесь о том, когда лучше заниматься бегом — утром или вечером, обратите внимание на свои биологические часы. Они лучше всех подскажут период, благоприятный для тренировок.

Утренний бег

Бег по утрам подойдет тем, кто привык рано подниматься с кровати. Жаворонкам, поднимающимся с постели энергичными, полными сил, бег утром и поднимает настроение, и бодрит. В вечернее время эти пташки измотаны, мечтают только об одном — добраться до кровати. Поэтому не стоит спорить с биологическими часами — не занимайтесь вечерними пробежками, в противном случае желание заниматься спортом отпадет совсем.

Польза

• Процесс метаболизма, замедленный в ночное время, начинает активизироваться, запускаться;
• Мышцы приходят в тонус, тело становится бодрым, прибавляется энтузиазм;
• Улучшается аппетит. Для многих утренний прием пищи подобен настоящей пытке — у них просто нет аппетита, а во время утренней пробежки организм теряет огромные запасы энергии, поэтому ему понадобятся силы на восстановление;
• Прекрасный внешний вид. Те, кто начинает свой день с пробежки, выглядят свежее других людей, это значительно повышает самооценку;
• Пробежка утром дает выброс эндорфинов. Во время бега активно вырабатывается «гормон счастья», что гарантирует прилив бодрости, приподнятого настроения в течение всего дня.

Вред

• Тело, мозг еще не включились в работу, потому утренняя пробежка — огромный стресс;
• Подниматься с кровати придется гораздо раньше обычного — в результате организм начнет не высыпаться;
• С непривычки уставшие мышцы будут болеть на протяжении всего дня

Пробежка вечером

Совы, вялые, пассивные по утру, к вечеру набираются сил, жизненной энергии. Пробежка в вечернее время суток станет для них идеальным вариантом. Вечером они способны пробежать положенное расстояние, не испытывая никаких признаков усталости. Кроме того, физическая нагрузка позволяет им прекрасно себя чувствовать на протяжении всего следующего дня.

Плюсы

Стабилизация нервной системы. Вечерняя пробежка полезна для снятия эмоциональной усталости, навалившейся за трудовой день. Кроме того во время тренировки улетучиваются все негативные мысли, поднимается настроение, происходит моральная разгрузка;
Крепкий, здоровый сон. После пробежки голова и тело становятся свежими, это залог быстрого, легкого засыпания, вечерняя пробежка станет лекарством для тех, кто страдает бессонницей.

Минусы

В конце рабочего дня мы чувствуем себя выжатыми, словно лимон. Может получиться, что после бега усталость только усилится, вы не сможете думать ни о чем, кроме как скорее добраться до кровати. А ведь дела по дому никто не отменял, семья тоже требует внимания;
Голод. Нельзя бегать после того как вы покушали, поэтому придется выбирать — поужинать или побегать.

Это интересно

Когда полезнее бегать для здоровья

Ученые доказали научным путем, что бег приносит колоссальную пользу здоровью. И неважно по каким часам будет проходить пробежка — утром, когда организм полон сил, или вечером, когда необходимо снять усталость, накопившуюся за день. Если вы по состоянию здоровья не имеете никаких противопоказаний к такой физической нагрузке — смело выбирайте бег. Регулярные тренировки принесут вашему телу огромную пользу:

• Укрепляется иммунитет;
• Органы дыхания начинают правильно функционировать;
• Сердечная мышца получает умеренную нагрузку, укрепляется;
• Бег оказывает профилактические меры при повышенном давлении, заболеваниях мозга, сердца;
• Все системы омолаживаются, запускается процесс оздоровления.

Какой бег полезнее для здоровья — утренний или вечерний? В какое время суток нужно бегать, чтобы не травмировать здоровье, а принести ему колоссальную пользу? Ученые выяснили, что существует несколько временных промежутков, когда физические нагрузки особенно эффективны:

• С 6 до 7,
• С 9 до 12,
• С 17 до 19 часов.

В эти часы тело легко переносит любые нагрузки, так как его физическая активность достигает наивысшей точки.

Это важно

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что неважно, когда лучше бегать — утром или вечером. Просто выбирайте часы, в которые ваше тело особенно активно.

Решая, когда бегать, опирайтесь на 3 фактора:

• Рекомендации вашего лечащего врача;
• График труда, отдыха;
• Время, в которое вы встаете.

Когда лучше бегать для похудения

Главное достоинства бега заключается в том, что ноги становятся стройнее, тело приходит в тонус. Расходуются калории, в результате чего наступает плавное, здоровое похудение.

Совет

Для того чтобы достичь результата, потребуется заниматься минимум три раза в неделю.

Чтобы организм стал считать тренировки нормой, постройте занятия таким образом, чтобы они проходили в одно время.

Многие задают вопрос: когда лучше заниматься бегом для того, чтобы похудеть — утром или вечером?

Даже бывалые тренеры, бегуны не могут четко ответить на вопрос, что лучше — бегать утром или вечером. Одни склоняются к тому, что по утрам организм берет энергию для бега из собственных жировых запасов, поэтому полезнее всего бегать в утренние часы. Вторые убеждены, что после вечернего кросса организм будет активно сжигать калории тогда, когда мы спим. Так или иначе, худеют все бегуны, неважно, когда осуществляется пробежка — утром или вечером. Многие интересуются — можно бегать утром и вечером? Можно, если организм готов к таким нагрузкам.

Для того, чтобы тренировки принесли эффект, соблюдайте правила:

• Заниматься бегом стоит регулярно, не от случая к случаю;
• Нельзя начинать тренировку раньше, чем через 3 часа после еды;
• Здоровое питание — сладости и бег несовместимы;
• Подберите кроссовки, компенсирующие удары, приходящиеся на стопу;
• Если вес выше нормы, начните с коротких медленных пробежек;

Из выше сказанного напрашивается вывод, что нет четкого ответа на вопрос, когда полезнее бегать — утром или вечером. У каждого разный настрой, биологический ритм, особенности организма, влияющие на выбор времени для тренировок.

Видео.Бег утром или вечером. Особенности бега по утрам и вечерам.

Финогенова Юлия [beshenoeperishko]

В какое время лучше бегать

Ты решил(а) начать бегать. Поздравляем! Кроссовки куплены, понедельник, на который назначен старт уже скоро, и единственный вопрос, ответа на который у тебя нет — в какое время лучше бегать, утром или вечером?

Карты на стол: и утренняя, и вечерняя пробежка принесёт тебе пользу. Минусы любого из вариантов настолько несущественны, что ими можно запросто пренебречь. Теперь подробнее.

Утреняя пробежка

Плюсы утренней пробежки

1. С утра побегал — весь день свободен. Не нужно выбирать, идти вечером на свидание или на стадион.
2. В 6 утра на улице мало машин, а значит, ты дышишь менее загазованным воздухом.
3. Бег утром натощак хорошо подходит тем, кто сбрасывает лишний вес: не получив энергии за завтраком, организм берёт её из жировых запасов.
4. Летом с утра не жарко.
5. На утренней пробежке ты можешь настроиться на предстоящий день, зарядиться позитивом и хорошим настроением.
6. Бег хорошо тонизирует, ты будешь чувствовать бодрость как минимум до обеда.

Минусы утренней пробежки

1. Уменьшение времени сна (чтобы успеть на работу приходится вставать на час раньше).
2. Сложно заставить себя тренироваться интенсивно, из-за того что «организм не проснулся».
3. Нехватка времени.

Вечерняя пробежка

Плюсы вечерней пробежки

1. Отлично снимает накопившиеся за день стресс и усталость.
2. Ты располагаешь достаточным количеством времени.
3. Вечерняя пробежка отличный аргумент, чтобы отказаться от пятничного похода в пивной бар.
4. Ты можешь нагрузиться по полной, так как понимаешь, что за ночь хорошо отдохнёшь.
5. Зимой к вечеру не так холодно как утром, к тому же протоптаны дорожки.

Минусы вечерней пробежки

1. Большая, нежели утром, загазованность воздуха.
2. Летний вечер может быть очень душным и жарким.
3. В случае необходимости провести вечер на работе, перевыполняя план, или желания сходить на свидание, ты пропустишь пробежку

Определяя время для занятий бегом, ориентируйся на свой ритм жизни, трудовой или учебный график. При возможности попробуй оба варианта, и выбери тот, который для тебя более комфортный. Или оба сразу.

Бег по вечерам: польза или вред

Неоспоримая польза бега известна абсолютно каждому человеку. Данный вид спорта оказывает мощное оздоравливающее действие на организм и помогает поддерживать физическую форму в хорошем состоянии на протяжении всей жизни. Но многих начинающих спортсменов интересует вопрос, какой бег полезнее – утром или вечером? Специалисты считают, что бег по вечерам для многих людей подходит лучше. Попробуем разобраться, почему.

Чем полезен вечерний бег?

Основным полезным качеством бега, независимо от того, в какое время дня он провидится, является его способность активизировать обменные процессы в организме, а также обогащать клетки кислородом. Вечерний бег обладает своими специфическими особенностями:

• Легче выделить время. Утром обычно довольно тяжело заставить себя подняться пораньше и совершить пробежку. Большинство людей предпочитают провести лишний час в постели, чем потренироваться. Вечером же со временем таких проблем нет – уделить час на саморазвитие сможет любой человек.
• Снять стресс. Именно вечером, после трудового дня, наиболее оптимально сбрасывать накопившееся за день напряжение. За счет того, что во время бега выделяется большое количество эндорфинов, этот вид спорта является известным средством для борьбы с неврозами, подавленностью и многими психологическими проблемами.
• Избавиться от съеденных за день калорий. Пробежка в вечернее время дает организму возможность потратить лишние пищевые калории. После тренировки во время сна мышцы будут тратить энергию, что поможет эффективно бороться с жировыми отложениями. Кроме того, утром после бега будет ощущаться усталость, которая может негативно сказаться на трудоспособности.
• Очистить организм. Установлено, что именно вечером выделительная система человека работает наиболее активно. С помощью бега можно усилить обменные процессы и способствовать очищению организма.

Единственным значимым недостатком вечерних пробежек является повышенная загазованность воздуха транспортом. Но этой проблемы можно избежать, если выбирать для тренировок парки, скверы или улочки со слабым автомобильным движением.

В какое время бегать – вечером или утром?

Строго определенного ответа на данный вопрос не существует. Разные люди имеют свои пики физической активности. Для некоторых будет удобнее именно пробежки утром, а для других тренировки в ранее время не принесут сколько-нибудь ощутимую пользу, а лишь чересчур вымотают организм.

По мнению многих специалистов, бег утром для неподготовленного организма, который еще находится в полусонном состоянии, приносит большой стресс. С другой стороны, утренняя пробежка для «жаворонков» придаст бодрость и заряд энергии на весь предстоящий день, повышает настроение и мобилизует энергетические ресурсы. К тому же, утром воздух намного чище, а на улице почти нет машин и людей, благодаря чему ничто е будет отвлекать от занятий.

В то же время, «совам» не следует подвергать себя большим физическим нагрузкам в первые 2 часа после пробуждения утром. Оптимальное время для таких людей – 11-12 часов дня, но побегать не у всех имеется возможность в это время. Именно поэтому многие люди выбирают вечерние часы. Если же бег утром дается легко и приносит только лишь положительные ощущения, ничто не помешает заниматься им пораньше.

Правила вечернего бега

Чтобы бег по вечерам оказывал максимальную пользу, нужно следовать определенным правилам:

• Место для пробежек. Для вечерних тренировок нужно избегать шоссе, оживленных трасс и крупных автомагистралей. Воздух в таких местах к концу дня насыщен вредными веществами и будет плохо влиять на организм. Лучше всего бегать в парках, на стадионах или на природе.

• Длительность тренировок. Слишком перетруждать организм перед сном не рекомендуется – это может плохо сказаться на общем самочувствии и нарушить сон. В первое время длительность пробежек не должна превышать 15 минут, а затем нужно аккуратно увеличивать это время. Больше получаса по вечерам бегать не стоит, лучше пробегать понемногу с несколькими перерывами. После пробежки нужно сначала перейти на шаг, минут 10 просто идти, а потом уже останавливаться.
• Время бега. Оптимальным временем для вечерних пробежек является 19-22 часа. Новички часто делают одну ошибку – они начинают пробежку после плотного ужина. Такой режим вредит организму, поскольку вечерний прием пищи переводит биоритмы в пассивное состояние и снова подвергать себя физической нагрузке не желательно. Лучше всего заняться бегом после прихода с работы и небольшого часового отдыха. Допустимо съесть что-нибудь легкое – например, банан или выпить йогурт.

Регулярность тренировок имеет огромное значение. Чтобы бег по вечерам оказывал оздоровительное воздействие на организм, нужно заниматься им хотя бы трижды в неделю. Нельзя пропускать время очередной тренировки. Если на улице слишком холодно, можно побегать и дома на месте, либо сходить в спортзал.

‘; blockSettingArray[0][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[0][«elementPlace»] = 0; blockSettingArray[1] = []; blockSettingArray[1][«minSymbols»] = 500; blockSettingArray[1][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[1][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[1][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[1][«elementPlace»] = 2; blockSettingArray[2] = []; blockSettingArray[2][«minSymbols»] = 1000; blockSettingArray[2][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[2][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[2][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[2][«elementPlace»] = 50; var jsInputerLaunch = 15;

Когда и как лучше всего бегать, чтобы похудеть / НВ

Весна – идеальное время, чтобы начать бегать. Если до этого вы могли находить десятки отговорок вроде: В чем бегать зимой? или Как не простыть во время пробежки?, то сейчас все условия в пользу бега.

Бег – это самая доступная спортивная активность, ведь чтобы начать заниматься бегом, не нужно предварительно готовиться и иметь специальные навыки. Бегать можно на стадионе возле дома, в парке или просто вдоль улиц.

Бег полезен не только для похудения, но и для общего оздоровления и поддержания организма в тонусе. Чтобы выйти на пробежку, потребуется лишь наличие кроссовок для бега и спортивной одежды, а также – боевое настроение.

Однако прежде чем начать тренировки, НВ STYLE предлагает разобраться в том, как правильно бегать и когда лучше бегать: утром или вечером.

Как правильно бегать

Чтобы бег приносил максимальную пользу для здоровья и был в удовольствие, заниматься нужно регулярно. Достичь хорошей физической формы и похудения можно, выделяя на бег по несколько часов в неделю.

Ежедневная беговая тренировка – это отлично, но не обязательно. Конечно, если вы занимаетесь бегом каждый день в одно и то же время, организм начинает к этому привыкать и быстрее адаптируется к нагрузкам. Но при современном ритме жизни далеко не все могут позволить себе такую роскошь, как ежедневный бег.

© Pexels

Оптимальная частота бега – три-четыре раза в неделю. На первые пробежки выделяйте по 15-20 минут, а дальше постепенно увеличивайте продолжительность бега до 40-50 минут, максимум до часа.

Помните, что если вы постоянно будете бегать всего по 15 минут, вы не сбросите лишних килограммов. На протяжении первых 15-20 минут организм только «разогревается», перерабатывая запасы гликогена и сразу же их восстанавливая.

Бег для сжигания жира – это бег от 40 минут до часа. Только через 30-40 минут пробежки организм начинает потреблять энергию из подкожного жира и только в этом случае человек худеет.

Не стоит, тем не менее, бегать больше часа, полагая, что так вы сожжете еще больше жира. Слишком долгие пробежки приводит к потере мышечной массы.

Если бежать 40-50 минут без перерывов вам тяжело, используйте интервальную технику: 100-200 метров бегите в быстром темпе, затем переходите в энергичную ходьбу и несколько минут бегите трусцой. Что такое бег трусцой? Такой бег также называют джоггингом и заключается он в расслабленном, «шлепающем» беге чуть быстрее активной ходьбы. Такой бег снижает риск травм и эффективно сжигает калории.

Еще одно важное правило для бегуна – разминка и растяжка перед пробежкой. Так вы подготовите свой организм к предстоящим нагрузкам и бежать будет легче.

© Pexels

В какое время суток лучше бегать, чтобы похудеть

Вопрос, когда лучше бегать: утром или вечером, волнует многих. Но однозначного ответа на него нет. Большинство экспертов рекомендуют бегать в соответствии со своим жизненным ритмом.

Если просыпаться и бегать по утрам вам сложно, после пробуждения вы долго приходите в себя, вам больше подойдет бег по вечерам. Если же вы, наоборот, жаворонок, утром полны энергии и сил, а вечером после работы вас уже клонит в сон, выбирайте утренний бег.

Свои преимущества есть как у утреннего, так и у вечернего бега. Утренняя пробежка дарит заряд бодрости на целый день, поднимает настроение и приводит организм в тонус. Бег по вечерам снимает стресс после напряженного рабочего дня и обеспечивает крепкий сон.

© lzf/Depositphotos

Независимо от времени суток бег – это и полезная физическая активность, и смена рода деятельности, и получение удовольствия.

Отметим, что для похудения лучше бегать с утра на голодный желудок. В таком состоянии организм содержит самый низкий уровень гликогена, а значит сжигание жира будет происходить быстрее. Однако если пробежка будет продолжительной, а тренировка – интенсивной, за полтора часа до занятия стоит немного перекусить и выпить чай.

Тем не менее, если бег по утрам совершенно не вписывается в распорядок вашего дня, бегайте по вечерам. Учитывайте при этом, что между пробежкой и сном должно пройти около 3-4 часов. Так вы убережете себя от бессонницы.

Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + Enter

Когда лучше бегать

Наиболее простой и доступный вид спорта – бег. Выходя на пробежку можно решить множество проблем со здоровьем или изъянами фигуры. Однако когда лучше бегать, в каком возрасте и как часто, чтобы результат прогрессировал и радовал? Постараюсь дать исчерпывающие ответы на поставленные вопросы.

Когда бегать: утром или вечером?

Чтобы с абсолютной точностью ответить на вопрос, необходимо понимать ради какой цели решили заняться бегом? Время суток вносит коррективы в физиологическое состояние организма, что сказывается на конечном результате пробежки.

Утренний бег. Раннее время суток – это всегда тяжело. Помимо осознания факта, что пора вставать мысль о пробежке вряд ли добавит бодрости. Скорее всего, спорту придется подождать до лучших времен. Просто потому что сегодня тяжелый день, а завтра будет легче, или послезавтра, или никогда.

Бег по утрам подразумевает сокращение времени сна, так как будильник переведется минимум на час раньше.  Если первые дни мотивация для пробежки утром будет подпитываться энтузиазмом, то спустя неделю пылкость поутихнет и сойдет на — нет.

Однако с точки зрения пользы для организма, чем полезен бег по утрам или вовсе вреден?

Имеется немало сторонников, которые категорически не рекомендуют устраивать утренние пробежки, мотивируя тем, что:

• Бег утром является слишком большой нагрузкой для не проснувшегося организма
• Воздух ранним утром заполнен вредными веществами, которые в процессе тренировки будут попадать в организм через органы дыхания
• Утренняя пробежка выматывает сильнее, чем вечерняя

Все аргументы имеют право на существование, но их можно оспорить. Чем вызвать еще больший спор.

Плюсы бега утром:

• Организм быстрее просыпается, а душ после тренировки окончательно разбудит
• Свежий воздух (несмотря на скопившиеся вредные вещества) оказывает положительное влияние на вентиляцию легких
• Утренняя пробежка более ценная с точки зрения повышения тонуса мышц

Вечерний бег. Выйти на пробежку вечером обычно проще, чем специально вставать пораньше утром. Однако не всегда после напряженного дня появляется желание выйти на улицу снова. В результате занятия могут закончиться также быстро, как если бы занимались утром.

Польза вечернего бега заключается:

• Успокаивает организм и готовит ко сну (или окончательно изматывает)
• Положительно влияет на мышечный рост вследствие высокой утомленности после продолжительного дня, развивает выносливость
• Ускоряет процесс сжигания жира (сжигается больше калорий)

Подводя общую черту, стоит сказать, что оптимальное время для бега – время обеда. Но в это время большинство любителей бега заняты учебой, работой и иными заботами. Поэтому является крайне неудобным периодом суток.

Оптимальное время для утренних пробежек – 6 – 8 часов. В этот период организм готов к нагрузке, хотя ощущение в начале дистанции заставят усомниться.

Вечерние пробежки рекомендуется проводить в период 17-20 часов.

Если в положительные часы для пробежек провести занятие не получается, то просто не придавайте столь серьезного значения времени. Главное систематичность занятий и стремление к результату: спортивному или “стройному”.

Обязательно ли бегать каждый день?

Ежедневная пробежка – повод для радости. Вы смогли преодолеть себя и всерьез занялись спортом. Но обязательно ли бегать ежедневно или можно ограничиться несколькими тренировками в неделю? Оба варианта подходят.

Бегать каждый день полезно, если Вашей целью является достижение спортивного результата, приведение мышц в тонус или похудение. В таком случае постоянная нагрузка даст положительный эффект и ускорит процесс достижения результата. Но один день отдыха в течение тренировочной недели должен присутствовать.

Если поставили задачу нарастить мышцы на ягодицах и бедрах, тогда ежедневный бег не подходит. Чтобы мышцы росли им нужно давать отдых. Ограничьтесь 3-4 пробежками в неделю. Остальное время просто отдыхайте или тренируйте другие участки тела.

Можно ли бегать во время простуды?

Всегда не нравится, когда занятию что-то мешает. Например, тренировке бега мешает простуда. Быть может бегать во время простуды можно и все не так плохо? Зависит от степени простуды и времени года.

Прекратить занятия бегом стоит лишь при серьезных заболеваниях, которые протекают с повышением температуры выше допустимых 37 градусов или сопровождаются сильным кашлем. В этом случае не рекомендуется выходить на пробежку, лучше отлежаться и привести себя в норму. Бег ни чем не поможет в лечении серьезной простуды.

Если простуда протекает насморком и легким першением в горле, то вопрос бежать ли при простуде отпадает – однозначно да. Бег при легкой простуде полезен, так как активная вентиляция легких позволит очистить их от вредных бактерий вызывающих более серьезные заболевания.

После пробежки при простуде желательно выпить пакетик противопростудных препаратов, чтобы улучшить эффект от занятия!

Можно ли бегать в пожилом возрасте?

Большой плюс бега заключается в возможности регулировать степень нагрузки, ограничивая темп и расстояние. Или напротив увеличивать, применяя утяжелители или частоту шагов. Такая вариативность позволяет подобрать нагрузку для каждого человека независимо от его возраста и уровня подготовленности.

Несмотря на широкую вариативность, существуют ограничения, которые вынуждают прекратить занятия бегом. К ним относится возраст и разного рода заболевания. Хотя снует мнение, что бег полезен в любом возрасте это не совсем так.

Специалисты не рекомендуют людям пожилого возраста увлекаться бегом. Это связано в первую очередь с процессами старения. С возрастом суставы изнашиваются, становятся хрупкими. Одно неловкое движение может привести к тяжелому перелому.

Помимо травм, которые редко могут угрожать жизни, существует риск нанесения более опасных нарушений организма. Морфофункциональные особенности процессов старения таковы, что с возрастом содержание жидкости в организме становится меньше, сосуды теряют эластичность, а сердце становится слабее.

Поскольку бег это всегда повышение пульса, а порог максимальной нагрузки у пожилых людей ниже, то для сердца простая пробежка может оказаться тяжелой деятельностью. Значит ли это, что тренировки стоит полностью прекратить? Нет.

Людям пенсионного возраста рекомендуется пересесть на велосипед. Такое решение будет правильным по двум причинам:

• Суставы не получают ударной нагрузки, которая присуща бегу
• Пульс поднимается незначительно (до 10 ударов)

Как видите возраст совершенно не повод лишать организма полезной нагрузки. Главное найти правильную альтернативу. В данном случае помог велосипед.

Исходя из выше изложенного, становится понятно, что вопрос, когда лучше бегать раскрывается лишь в рекомендательном виде. Отталкивайтесь от личных желаний и возможностей, а главное помните, что бег должен приносить удовольствие. Гораздо важнее соблюдать систематичность и контролировать свое самочувствие, а также знать, когда лучше найти альтернативу пробежкам.

классификация и описание разновидностей, рецепты приготовления

С древних времен в русском языке слово «красный» обозначало не только цвет, но и все самое красивое и ценное. Одним из главных блюд на праздничном столе всегда считалась красная рыба. До сих пор этот продукт является деликатесом и украшает самые богатые застолья. Существует несколько видов, которые называются красными. Правильно приготовленный продукт отличается изысканным вкусом.

Основные разновидности

Отличительной чертой всех видов и семейств этой группы является кораллово-красный или оранжевый цвет мяса. Существует несколько классификаций этой разновидности. Одна из наиболее простых делит на семейство осетровых и семейство лососевых.

Семейство Осетровых

Первые представители этого семейства появились еще 70 млн лет назад. Среди всех видов оно считается самым большим и разнообразным. Характерные внешние признаки осетровых:

• удлиненное туловище;
• мясо красных или оранжевых оттенков;
• твердые костяные пластинки-щитки по верхней части спины и на голове;
• именно от этих рыб получают черную икру.

Обитает семейство в придонных водах. Питается мелкой рыбешкой, червями или личинками, моллюсками. Все, кроме стерляди, обладают довольно большой продолжительностью жизни. Икру они откладывают 1 раз в несколько лет, поднимаясь для этого вверх против течения рек. За один раз самка может наметать до миллиона икринок.

Дикие осетровые на сегодняшний день стали большой редкостью. Однако их выращивают на специальных фермах для получения икры и мальков. Подросших особей выпускают в естественные водоемы.

Список названий красной рыбы семейства осетровых:

1. Осетры — это семейство насчитывает около 20 видов. Живут они в морях и пресных реках, наибольшая численность отмечается в Каспийском море. Отдельные особи достигают в длину нескольких метров и набирают массу до 200 кг.
2. Стерлядь — порода отличается меньшими габаритами, хотя может весить 15 кг и больше. Время жизни составляет до 30 лет. Питается беспозвоночными или икрой других пород. Зимой стерлядь ложится на дно и проводит холодное время неподвижно.
3. Севрюга чаще всего обитает в Каспийском. Черном и Азовском морях, реже — в Эгейском и Адриатическом. На нерест выходит в пресные воды рек. Питается мелкой рыбешкой и червями. Эта порода относится к промысловым, отлавливают особей с массой тела от 5 кг и выше. Отдельные экземпляры вырастают до 70 кг.
4. Белуга — рыба, занесенная в Красную книгу. Из всех пресноводных эта разновидность самая крупная. Длина ее тела достигает 4 м, а вес — 1000 кг. Метать икру самки начинают в возрасте 13 — 20 лет. За всю жизнь нерестится всего несколько раз. Белуга — хищница, питается другой рыбой и может нападать даже на детенышей тюленя.
5. Шип — разновидность, обитающая в Черном, Каспийском, Аральском и Азовском морях. Зимовать она отправляется в пресные воды.

Представители Лососевых

Лососевые отличаются несколько сплюснутым по бокам телом. Окрас спины у них серовато-голубой с темными пятнами, а брюшка — серебристый. Он зависит от возраста и места обитания. У самцов на спине красные пятна. Живут лососевые в водах Белого и Балтийского моря. Наиболее распространенные виды:

1. Форель (пеструшка) — имеет круглую чешую и пестрый окрас тела. Живет в южных российских морях и в Европе, в чистой, незамерзающей круглый год воде. Форель бывает активной осенью и зимой. Питается она насекомыми, мелкой рыбешкой и икрой.
2. Семга — один из самых ценных видов. Длина тела достигает 1,5 метров, а вес — 40 кг. Питается более мелкими водными жителями.
3. Горбуша — по сравнению с другими лососевыми имеет небольшие размеры — не более 3 кг. Водится в Тихом океане. Все мальки появляются на свет из икринок самками, но в дальнейшем часть из них меняет пол.
4. Кета — тихоокеанская порода. Во время нереста ее тело приобретает малиновый цвет с боков. Всю кету принято делить на летнюю и осеннюю.
5. Омуль — порода, обитающая в Северном Ледовитом океане, относится к промысловым видам. Ест планктон и мелких рыбок.
6. Тихоокеанский или дальневосточный лосось. Наиболее типичные представители — кижуч и чавыча. Эти рыбы постоянно мигрируют.

Пищевая ценность и калорийность

Большинство представителей этой разновидности имеют невысокую калорийность — от 130 до 200 ккал. Показатель зависит от места обитания рыбы, ее вида и способа приготовления.

Несмотря на низкую калорийность, вся подобная рыба является богатым источником ценных питательных веществ. В 100 граммах продукта содержится примерно 20 граммов белка, 10 граммов жира и 6 граммов углеводов. У разных представителей эти цифры могут существенно отличаться.

Наибольшая ценность любого сорта заключается в высоком содержании омега-3 жирных кислот. Эти вещества способствуют нормальной работе практически всех органов и систем. Кроме того, в филе содержатся практически все витамины и минеральные вещества.

Еще один ценный компонент мяса — незаменимые аминокислоты и ферменты, улучшающие пищеварение. Пищевая ценность этого продукта гораздо выше, чем привычной всем говядины или свинины.

Пищевая ценность во многом зависит от того, каким способом приготовлена рыба:

1. Наибольшей жирностью отличается соленый лосось — до 20,5% на 100 граммов. Если регулярно употреблять в пищу это блюдо, можно отказаться от употребления рыбьего жира из аптеки.
2. Тем, кто предпочитает менее жирные сорта, стоит обратить внимание на кету — ее жирность не превышает 5%.
3. Для активных людей лучше всего подойдёт горбуша в томатном соусе. В этой рыбе много углеводов.
4. Желающим похудеть лучше употреблять в пищу осетрину без дополнительных добавок.

Люди, регулярно употребляющие в пищу икру, меньше подвержены гипертонической болезни, злокачественным заболеваниям и склерозу. Употребление рыбы является отличной профилактикой многих болезней:

• артритов и артрозов;
• инфарктов;
• инсультов;
• снижения зрения.

Красная рыба в кулинарии

В кулинарии существует собственная классификация морских и речных обитателей. Она включает в себя 3 разновидности:

1. В первую группу входят шип, белуга, стерлядь, осетр, севрюга.
2. Вторая группа включает лосося, горбушу, форель и кету.
3. Третья группа — таймень, белорыбица, нельма, кижуч.

Все сорта красной рыбы имеют сочное и нежное филе и очень вкусную икру. Приготовить красную рыбу можно несколькими способами.

Общие правила приготовления

Красная рыба — недешевый продукт, поэтому готовить его нужно с соблюдением всех правил. В противном случае есть риск испортить мясо и лишиться деликатного блюда. Приготовить правильно помогут следующие советы:

1. Замороженную рыбу нужно начинать чистить до того, как она растает — так гораздо удобнее.
2. Мыть продукт можно только холодной водой — в теплой она потеряет свой вкус.
3. Большинство видов красной рыбы хранят и употребляют в соленом виде. Однако этот рецепт не единственный.
4. Для приготовления стейка лучше всего подходит лосось — его мясо отличается высокой жирностью. Кета для таких рецептов не подойдет.
5. При запекании или жарке рыбу снимают с огня за несколько минут до полной готовности. Затем ей дают «дойти» под плотной крышкой.
6. Крупные тушки разваливаются при варке. Чтобы сохранить целиком рыбу, в кастрюлю стелят марлю, а ее концы привязывают к ручкам кастрюли.

Запеченный в духовке лосось

Этот рецепт красной рыбы подойдет для праздничного стола или повседневного употребления. Для него понадобятся:

• горбуша — 1 кг;
• куриные яйца — 4 шт;
• сливочное масло — 1 чайная ложка;
• оливковое масло — 2 столовых ложки;
• сметана — 150 мл;
• панировочные сухари;
• специи — соль, уксус, зелень.

Основной продукт очищают и погружают в кипящую воду на минуту — после этого с нее легко снять кожу. Затем тушку натирают солью и специями. Яйца отваривают, желток смешивают со сметаной, сливочным маслом, уксусом и панировочными сухарями. Противень застилают пергаментом и укладывают горбушу. Тушку поливают соусом, затем лимонным соком и оливковым маслом. Запекают в духовке в течение 30 минут, украшают овощами и зеленью перед подачей на стол.

Малосольная горбуша

Этот продукт можно употреблять в виде бутербродов или добавлять в состав роллов. Засолить горбушу дома можно по следующему рецепту:

1. Филе промывают и чистят.
2. Натирают рыбу смесью из соли и сахара.
3. Соединяют обе натертые половины филе и заворачивают в льняную ткань.
4. Оставляют блюдо на сутки в холодильнике.

Хранить готовую горбушу можно не более 2 суток. Если необходимо продлить хранение, продукт лучше поместить в морозилку.

Домашний рулет

Для приготовления рулета понадобится соленая семга или горбуша, а также твердый и плавленый сыр. Украшают блюдо зеленью укропа. Пошаговый алгоритм:

1. Кусок твердого сыра натирают на самой мелкой терке, затем кладут его в полиэтиленовый пакет и погружают в кипяток. Сыр должен превратиться в однородную тягучую массу.
2. Вынимают пакет из воды и раскатывают скалкой прямо в полиэтилене, чтобы получился прямоугольник. Когда сыр немного остынет, пакет удаляют.
3. Получившийся пласт намазывают плавленым сыром.
4. Соленую горбушу или семгу нарезают небольшими кубиками и присыпают сверху сырный пласт.
5. Сворачивают рулет и оставляют на ночь в холодильнике.
6. Утром готовое блюдо нарезают на кусочки.

В результате получатся красивые яркие рулетики. Можно добавить внутрь мелко нарезанный укроп, тогда блюдо будет еще более красивым.

Правила выбора продукта

Выбирать продукт в магазине нужно внимательно. Чтобы он сохранил свой вкус и свежесть, стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. У свежей тушки глаза ясные.
2. Если надавить на бочок, филе свежей рыбы будет плотным, продавить его нелегко. Если же на поверхности остаются вмятины, лучше отказаться от покупки.
3. На чешуе нерки или кеты может быть слизь. Если она прозрачная и не имеет постороннего запаха, это считается нормальным.
4. Если заглянуть под жабры свежей рыбе, внутренняя часть имеет розово-красную окраску. Если же ткани под пластинами бледные, тушка уже несвежая.

Вопрос о том, где выросла рыба и какую разновидность лучше выбрать, не имеет однозначного ответа. С одной стороны, выросшая в природной среде живность питалась естественными продуктами. Однако в последние годы в океанские воды выбрасывается большое количество токсичных веществ, что может сказаться негативно на качестве мяса.

На фермах рыбы выращиваются в чистой воде. Однако кормят их чаще всего синтетическими кормами. Иногда в воду добавляют антибиотики и другие лекарства, которые могут негативно сказаться на здоровье человека.

Сроки и особенности хранения

Продолжительность хранения купленного продукта зависит от многих факторов. Свежую рыбу лучше всего приготовить и съесть сразу. Если же необходимо некоторое время хранить продукт, нужно принять некоторые меры. Прежде чем положить в холодильник, тушку нужно разделать и хорошо просушить. Хранить нужно в пищевой пленке или плотно закрытой посуде. Чтобы продукт сохранился подольше, его можно натереть солью или полить лимонным соком. Однако даже в таком виде свежее мясо не хранят больше 2 суток.

Для копченой рыбы срок годности завит от способа приготовления. Если продукт подвергся холодному копчению, его можно держать в холодильнике до 10 суток. При горячем копчении хранят всего 3 дня. Сильносоленая рыба сохраняется до месяца. Вяленую можно хранить в течение года, для этого ее нужно завернуть в бумагу.

Если филе или нарезка продается в вакуумной упаковке, необходимо проверить срок годности, который указан на товаре. Важно помнить, что это время не относится к хранению открытой упаковки. Чтобы продлить пригодность продукта, можно залить его растительным маслом.

Любое блюдо из этой рыбы лучше съесть свежим. Даже если оно не испортится, вкус и аромат на следующие день будут уже не т. е.

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Красная рыба — виды и названия

Красная рыба с давних времен считается настоящим деликатесом, поэтому ее можно было увидеть исключительно на праздничных столах наших граждан. Это определение касается большинства населения, хотя существовала и существует категория граждан, которые могут употреблять ее в пищу хоть каждый день. Свое название (обобщенное) рыба получила из-за прекрасных вкусовых качеств, а также из-за того, что мясо этой рыбы отличается красным (розовым) цветом.

Эта традиция имеет продолжение, так как рыба становится все более редкой и ее все реже можно встретить на праздничных столах. Красная рыба – это целое семейство ценных пород рыб, мясо которых используется кулинарами всего мира для приготовления достаточно вкусных, ресторанных блюд.

В статье рассказывается, какие виды рыб и почему называются красными и, как они, на самом деле, называются.

Виды красной рыбы

 

Специалисты различают 3 основные группы красной рыбы:

• Осетровые.
• Лососевые.
• Лососевые белые или розовые.

К первой группе относятся виды рыб, распространенные в Черном, Азовском и Каспийском морях, а также населяющие реки:

• Севрюга.
• Белуга.
• Бестер.
• Осетр русский, сибирский, дунайский и амурский.
• Шип.
• Стерлядь.

Во вторую группу входят рыбы, которые обитают в Белом, в Балтийском море, а также в Тихом океане. К этой группе причисляют:

• Лосося.
• Горбушу.
• Нерку.
• Симу.
• Кету.
• Чавычу.
• Лоха.
• Семгу.
• Кунджу.
• Радужную или речную форель и т.д.

Цвет мяса и икры у этих рыб близкий к красному или оранжевый, как и ее брачный наряд.

К лососевым видам рыб, имеющим белый цвет мяса, следует отнести:

• Белорыбицу.
• Тайменя.
• Нельму.
• Кижуча и т.д.

По мнению многих специалистов, это крайне неправильная трактовка данного вопроса, поскольку лососевых не следует причислять к красной рыбе. Не смотря на эти разногласия, все же имеет смысл обратить внимание на некоторые группы рыб, которых принято называть красными. Наши предки называли рыбу «красной» не только потому, что у нее мясо красного цвета, а и потому, что она особенно вкусная и красивая.

Семейство осетровых

 

Представители данного семейства появились на нашей планете около 70 млн. лет назад, поэтому их можно смело считать старожилами на нашей земле. Эти рыбы предпочитают пресные водоемы и считаются самыми крупными представителями подобного рода.

Описание рыб и места обитания

 

Рыбы подобного семейства отличаются удлиненной формой тела и наличием на спине и на голове костяных образований. Как правило, эти рыбы ведут придонный образ жизни, питаясь различными подводными представителями небольших размеров, поэтому можно говорить о том, что в основном это рыбы хищные.

Интересный факт! Как правило, эти рыбы считаются рыбами-долгожителями, при этом икру мечут всего лишь один раз в 2-3 года. Чтобы отнереститься, особи выходят из морей в реки, где поднимаются вверх по течению на свои, привычные нерестилища.

Особенности осетровых

 

Ценность этой рыбы заключается в ее черной икре, которая считалась, а тем более, считается в наши дни изысканным и дорогостоящим продуктом питания, который не так просто найти на рынке. В связи с этим, осетровые истребляются в больших количествах браконьерами. Поэтому, в последнее время численность этой рыбы невелика и на ее ловлю наложен запрет.

Искусственное разведение

 

В связи с тем, что в природе популяция осетровых снижается из года в год, осетровых разводят искусственно в специальных питомниках. Как правило, разводят русского и сибирского осетров, стерлядь, бестера и белугу. Их разводят, как в промышленных целях, так и для увеличения численности в природной среде, отпуская мальков, которых так же выращивают.

Виды осетровых с фото и названиями

К известным рыбам этого семейства следует отнести:

Осетр

 

В семейство входит до 20 видов рыб, населяющих, как моря, так и водоемы с пресной водой, в основном озера. Насколько известно, до 90% всех осетровых видов рыб находится в Каспийском море.

Некоторые из осетровых вырастают до внушительных размеров. Атлантический и белый осетр способны вырастать в длину до 6-ти метров, набирая при этом вес в несколько центнеров. Эти гиганты населяют моря, но, чтобы отнереститься или переждать зиму, перемещаются в реки.

Часть осетровых предпочитает исключительно пресные водоемы и не вырастают до гигантских размеров. Эти не большие рыбки так же держатся поближе ко дну, питаясь мелкой рыбкой и моллюсками. Осетровые достаточно плодовитые и могут метать до нескольких миллионов икринок за период нереста, поэтому их масса перед нерестом увеличивается до 20%, а то и больше.

Важно знать! Осетровые ценятся из-за высоких вкусовых характеристик, как мяса, так и икры. В связи с этим, осетровые вылавливались огромными темпами, что послужило причиной занесения различных видов в Красную книгу. В настоящее время промысел на осетровых запрещен.

Стерлядь

 

Хотя стерлядь и относится к не большим представителям этого семейства, отдельные особи набирают вес до 15 килограммов, не меньше. Живет стерлядь порядка 30 лет.

Питается эта рыба в основном беспозвоночными, но, если на ее пути встретится чужая икра, то она от нее не откажется. Нерестится стерлядь в верховьях рек под конец весны. С приходом осени она опускается на дно, где находится там всю зиму, не проявляя никакой активности. Эту рыбу зачастую разводят искусственно, так как она считается весьма ценной и востребованной рыбой.

Севрюга

 

Населяет в основном Черное, Азовское и Каспийское моря, хотя встречается так же в Адриатическом и Эгейском морях. Нерестится в реках. Длительность жизни порядка 30 лет. В ее рацион питания входит маленькая рыбка и беспозвоночные.

Вылавливается рыба весьма активно в промышленных масштабах. В основном вылавливаются особи, весом от 5 до 10 кг, хотя рыба может набирать вес до 70 килограммов.

Белуга

 

Занесена в Красную книгу и считается, как самой крупной пресноводной рыбой, так и исчезающим видом. Белуга может весить около 1 тыс. килограммов, при длине 4 метра и более. При этом белуга может прожить 100 лет, не меньше. Начинает метать икру в среднем в 15 лет, хотя нерестится за свою жизнь всего несколько раз и большим количеством икринок.

В рацион питания этой гигантской рыбы входит мелкая рыба, моллюски, а зачастую и детеныши тюленей.

Шип

 

Считается полупроходной рыбой, которая обитает в Каспийском, Аральском, Азовском и Черном морях. Зимует шип в реках, таких как Урал или Волга.

Живет рыба до 30 лет и вырастает в длину до 2-х метров, при весе в 30 килограммов.

 

Семейство лососевых

 

Ученые определили 3 основных подвида этого семейства:

• Лососей.
• Сигов.
• Хариусов.

Описание

 

Представители данного семейства отличаются вытянутой, сжатой с обоих боков, формой тела, имеющего серо-голубой окрас. На спине можно увидеть многочисленные темные пятна, а брюшко имеет серебристый оттенок. В зависимости от условий обитания, а также возраста рыбы, ее цвет может отличаться, хотя и незначительно.

Например, семга, как один из ярких представителей этого семейства, перед началом нереста меняет свой цвет на темный, а самцы приобретают пятна красного цвета.

Где обитают лососевые?

Лосось обитает, как в Белом и Балтийском море, так и в реках, входящих в бассейны этих морей. Совсем недавно он встречался в районах Сибири. Ближе к северной части Тихого океана встречаются многочисленные стаи этой рыбы.

Способ размножения

 

Как правило, лососевые нерестятся из года в год в одних и тех же местах под конец лета или в начале осени. Для метания икры, они заходят в реки.

Рыба стает половозрелой при достижении 2-х или 3-х летнего возраста, в зависимости от среды обитания. Чем старше рыба, тем выше в реки она заходит для нереста.

После икрометания рыба возвращается обратно в естественную среду своего обитания поздней осенью. Зачастую она остается в местах нереста до наступления весны, в зависимости от погодных условий. Это относится к тем районам, которые расположены ближе к северным широтам.

Икра у этой рыбы крупная, причем, чем старше особи, тем больше у них икры. После появления на свет мальков, они проживают в местах нереста до 3-х лет, до достижения зрелого возраста, после чего скатываются в моря, где формируют многочисленные стаи.

 

Форель

Считается одним из самых ярких представителей данного семейства. Ее еще называют рыбой-«пеструшкой» из-за наличия многочисленных темных пятен, расположенных на теле.

Эта рыба встречается в водоемах западной части Европы, а так же в южных водоемах России. Форель предпочитает жить в холодной, кристально чистой воде, которая не покрывается льдом круглый год. В летний период, когда температура воды повышается, форель предпочитает держаться в тени, в непосредственной близости от родников, не проявляя никакой активности.

Форель – это хищная рыба, которая может питаться икрой, пока она еще мелкая, а также маленькой рыбой и другими обитателями подводного мира, когда она становится взрослой.

Семга

 

Считается одной из самых ценных пород семейства лососевых. Эта рыба способна вырастать в длину до полутора метров, при весе порядка 40 килограммов. Обычное место обитания – северные воды Атлантики, хотя на нерест она предпочитает уходить в реки.

Рыба хищная и питается в основном небольшой рыбой, такой, как сельдь или песчанка. Встречается, как правило, в озерах, таких, как Ладожское и Онежское.

Горбуша

 

Это самый многочисленный вид семейства лососевых, населяющих воды Тихого океана. Вырастает горбуша в длину до 70 см, не больше, и достигает веса порядка 3 килограммов.

На втором или третьем году жизни рыба стает взрослой и готова размножаться. Нерестится горбуша под конец лета или с приходом осени. Особенность заключается в том, что все мальки, появившиеся на свет из ее икринок, это женские особи. Через некоторое время часть из них приобретает признаки самцов.

Омуль

 

Это проходная рыбка, которая, так же, как и горбуша, не отличается большими размерами, вырастая в длину лишь до 60 см, набирая при этом вес не больше 3-х килограммов.

Обитает в Северном Ледовитом океане, но на нерест перемещается в реки. Существует еще и байкальский омуль, который относится к одному из подвидов этой рыбы. Питается омуль планктоном или мелкой рыбой. Представляет промысловый интерес, поэтому вылавливается в крупных масштабах.

Кета

 

Обитает в северных широтах Тихого океана, но для продолжения своего рода отправляется в реки. Тело кеты имеет серебристый оттенок, без каких-либо пятен или полос, но перед нерестом ее цвет сильно меняется и, ее бока приобретают малиновый оттенок.

Кета бывает летней и осенней. Они различаются между собой, как поведением, так и своим внешним видом.

Дальневосточный лосось

 

Этого лосося также называют тихоокеанским. Это проходной вид рыбы, которая растет и развивается в морях и океанах, а метать икру приходит в реки. При этом, она нерестится в одних и тех же местах, где появилась на свет сама.

Все виды лососей отличаются тем, что у них разные периоды взросления. Кижуч и чавыча относятся к наиболее ярким представителям дальневосточных лососей.

Польза красной рыбы для здоровья

 

Красная рыба отличается тем, что в ее составе содержится целый набор полезных компонентов, таких как витамины и минералы, без которых человек не может жить вообще.

Красная рыба богата на:

• Фосфор.
• Йод.
• Фтор.
• Кальций и другие минералы.

В составе мяса обнаружены:

• Витамин «А».
• Витамин «В».
• Витамин «РР» и другие.

Интересный факт! Полезные свойства красной рыбы настолько значительные, что ее рекомендуют диетологи для каждодневного употребления из-за не высокой калорийности. Регулярное употребление мяса красной рыбы и ее икры способно остановить процессы старения организма, укрепить волосы и ногти, омолодить кожные покровы.

Кроме того, что рыба считается полезной, она еще и вкусная, поэтому из ее мяса готовят настоящие шедевры в виде блюд высокой кухни.

Красную рыбу можно варить, жарить, запекать в духовке, мариновать и т.д. рыба вкусная в любом виде, но самой полезной она является сырой, в соленом или маринованном виде. Не менее полезная она запеченная в духовке или отварная, а вот в жареном виде ее допустимо употреблять исключительно тем людям, у которых нет проблем, связанных с пищеварением. Другими словами, красную рыбу необходимо есть практически каждый день для того, чтобы организм пополнялся витаминами и микроэлементами. К сожалению, ее нельзя употреблять той категории людей, у которых отмечается личная непереносимость к морепродуктам.

 

что это за вид, список названий, их особенности

Красная рыба во всём мире относится к разряду деликатесных блюд. В общем случае под этим словосочетанием подразумевается несколько видов различных семейств, имеющих одно общее свойство: цвет мяса у этих рыб имеет красноватый или оранжевый оттенок. Ареал их обитания достаточно обширен и включает в себя не только моря и океаны, но и пресные водоёмы. Многие из представителей группы являются проходными и нормально чувствуют себя и в солёной, и в пресной воде.

Виды красной рыбы

Если рассматривать разновидности красной рыбы по кулинарным признакам, можно выделить три основных группы: осетровые, лососёвые и лососёвые белые.

К осетровым относят следующие виды красной рыбы, обитающие во внутренних морях (Чёрном, Азовском, Каспийском) и реках. Названия осетровых красных рыб:

• севрюга;
• бестер;
• осётр;
• белуга;
• стерлядь;
• шип.

Представители второй группы (которые называются лососёвые) обитают в Белом и Балтийском морях, а также в Тихом океане. Список этих видов:

• лосось;
• горбуша;
• нерка;
• сима;
• кета;
• чавыча;
• лох;
• сёмга;
• кумжа;
• речная форель.

Белые лососёвые рыбы называются так, поскольку их мясо имеет не такой насыщенный цвет. Его оттенок трудно назвать красным, но и белым их мясо не является. Условно его называют розовым, хотя существует немало специалистов-ихтиологов, вообще не относящих белых лососёвых к красным рыбам. Представители этого класса:

• белорыбица;
• таймень;
• нельма;
• кижуч.

Рассмотрим каждую из групп подробнее.

Семейство Осетровые

Фактически это рыбы-реликты, дошедшие до нашего времени через 70 млн лет эволюции в неизменном виде. Они обитают в пресных водоёмах и являются самыми крупными представителями красных рыб. Размеры некоторых осетров, могут доходить до 6 м.

На теле осетровых расположены пять продольных костяных щитков. У них вытянутое рыло с небольшим ртом, находящимся в нижней части головы. Грудные плавники расположены горизонтально; спинной и анальный смещены ближе к хвосту.

Осетровые рыбы обладают веретенообразным вытянутым телом и лопатообразным рылом.

Это семейство имеет оригинальное устройство жабр – 4 основных и 2 придаточных. Их плавательный пузырь сообщается с пищеводом. Осетровые являются проходными или пресноводными рыбами. Для метания икры они всегда выходят в реки.

Все осетровые имеют большое промысловое значение. Кроме мяса, которое высоко ценится, ещё большим спросом пользуется их икра, называемая чёрной. Ловля осетровых производится только в реках, впадающих в Каспийское море. В связи с постоянным уменьшением квот на вылов растёт промышленное разведение этих рыб на различных фермах по всему миру.

Внимание! Наиболее часто искусственно разводят осетра, бестера, стерлядь и белугу. Кроме того, производится постоянное выращивание мальков этих рыб и выпуск их в естественную среду обитания для увеличения природной популяции.

Ниже рассмотрены основные представители семейства.

Читайте также:

Осетры

Род осетров включает в себя 19 видов. Характерная особенность представителей – продольные ряды костяных щитков, расположенные вдоль всего тела и не сливающиеся между собой. Лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Размеры и масса рыб могут быть значительными. Например, максимальный вес выловленного белого осетра составлял более 800 кг при длине около 6 м.

Примерно 90% всех представителей рода живут в Каспийском море. Некоторые виды обитают в Европе и Северной Америке. Атлантический осётр имеет самый обширный ареал распространения – он встречается и в Западном, и в Восточном полушариях.

Атлантический осётр обладает характерной формой щитков.

Все представители рода являются придонными видами. Питаются преимущественно мелкой рыбкой, моллюсками и червями. Осетры очень плодовиты. Вес икры может достигать четверти массы тела самки. Несмотря на высокую плодовитость, почти все виды находятся на грани исчезновения вследствие бесконтрольного вылова и браконьерства.

Стерлядь

Относительно небольшая рыба диной до 60 см и весом около 2 кг. Самый крупный пойманный экземпляр весил 16 кг при длине 125 см. Ареал обитания рыбы достаточно обширный. Помимо внутренних морей и впадающих в них рек, встречается в Ладожском озере, Оби и Енисее. Искусственно завезена в Онегу, Печору, Амур и Оку.

Кончик рыла стерляди загнут вверх.

Питается преимущественно беспозвоночными, в некоторых случаях поедает икру других рыб. Нерестится в конце мая. В начале зимы залегает на дно, где в состоянии спячки проводит время до середины марта.

Важно! Стерлядь – самый популярный представитель Осетровых, выращивающийся на рыбных фермах.

Белуга

Наиболее крупная пресноводная рыба. Многократно фиксировались огромные размеры и массы пойманных трофеев. Рекордные показатели составляют 4 м длины и 1.5 т массы. Отчасти это объясняется большой продолжительностью жизни белуги. Некоторые экземпляры способны жить более 100 лет.

Обладает коротким заострённым рылом, немного задранным кверху. Усики приплюснутые, на них имеются листовидные придатки. Между щитками на спине расположены костяные зерна. Цвет тела серо-коричневый, брюхо белое.

Ареал включает всю акваторию Каспийского моря и северное побережье Черного. Заходит в реки, поднимаясь достаточно высоко. Основные для нереста – Волга, Урал, Дон, Дунай, Днестр.

Белуга средних размеров.

Является активным хищником, большая часть рациона которого – рыба. К хищному образу жизни переходит ещё на стадии малька. Взрослые особи питаются сельдью, тюлькой, бычком и пр. В желудках крупных белуг находили детенышей тюленей.

Ценная промысловая рыба. Её икра является самой дорогой среди осетровых (особенно у белуги-альбиноса) из-за своих вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида.

Находится на грани исчезновения, основной причиной которого является не её вылов, а сокращение мест нереста. Из-за большого количества плотин на водохранилищах и при электростанциях не может добираться до нерестилищ.

Бестер

Искусственный вид, полученный в результате скрещивания белуги и стерляди. Впервые был выведен около 70 лет назад в СССР. Достигает длины до 180 см и массы около 30 кг. Обладает высокими темпами роста и плодовитостью. Особи возрастом 2 года весят более 1 кг, что для осетровых является очень высоким показателем.

Внешне похож на стерлядь, но имеет более крупные размеры. Отличительная особенность – щитки на всех 5 рядах соприкасаются друг с другом. Расцветка колеблется между стерлядью и белугой. Окрас тела может быть от почти белого до чёрного. Нередко встречаются экземпляры с целиком чёрной спиной и полностью белым брюхом.

Спинные щитки бестера лишены острых выступов.

Выращивается исключительно в искусственных условиях. Во всех странах, где его разводят (Россия, Германия, США, Япония, Китай и т.д.) запрещён его выпуск в естественную среду, поскольку это представляет опасность генетического загрязнения вымирающей белуги.

Мясо, как и икра по вкусу не отличаются от осетровых рыб. В связи с чем спрос на бестера с каждым годом растёт

Семейство Лососёвые

Обширное семейство рыб с мясом красного или оранжевого цвета, обитающих в Тихом и Атлантическом океанах, а также во множестве рек Европы, Азии и Северной Америки. Представители семейства приспособлены обитать в самых разных условиях окружающей среды. Примечательно, что в Южном полушарии нет естественных популяций лососёвых.

Для нереста всегда используют реки. Некоторые виды (например, горбуша) размножаются только раз в жизни, после чего погибают, но большинство, если пережили первый икромет, способны проделывать это регулярно. Обычно продолжительность перерыва между процессамисоставляет 2-3 года.

Размеры до 2 м, вес до 70 кг, хотя большинство представителей не превышают 1 м в длину и весят не более 7 кг. Живут эти рыбы по нескольку лет, некоторые виды – до 15 лет. Долгожителями являются таймени (40-50 лет).

Обладают длинным телом, сжатым с боков и покрытым крупной чешуёй. Отличительной особенностью являются два спинных плавника (точнее второй, называемый жировым – располагается между спинными и хвостовым). Особенность яйцевода самок такова, что икра попадает в полость тела, откуда впоследствии и выметывается.

Над анальным плавником сёмги располагается жировой – отличительная черта лососёвых.

Все виды имеют промысловое значение. Ценится не только мяса, но и их икра, называемая красной. Благодаря этому лососёвых активно разводят на рыбных фермах. Выращивание и выпуск мальков производится регулярно. Несмотря на то что вымирание лососёвым не грозит, для контроля популяции их вылов время от времени ограничивают.

Далее будут рассмотрены наиболее популярные представители семейства.

Сёмга

Другое название вида – озёрный или атлантический лосось. Считается самым ценным в семействе. Именно её мясо и икра обладают лучшими вкусовыми свойствами. Обитает в северной части Атлантики, на нерест заходит в практически все реки Европы и большинство рек Северной Америки. Озерная форма встречается в Карелии, Ладожском и Онежском озёрах, в большинстве пресноводных водоёмов Скандинавии.

Средняя длина рыбы составляет около 70 см, масса до 5 кг. Максимально зафиксированные показателя для сёмги равны 1.5 м и 43 кг. Продолжительность жизни 10-15 лет.

Рыба обладает серебристой чешуёй однотонного окраса, среди которой выделяется несколько отдельных тёмных чешуек. Голова у рыбы крупная, форма носа – заострённая. Тело имеет обтекаемую форму, хвостовой плавник треугольный. Отличительная особенность сёмги – способность к нересту в любое время года, кроме середины лета.

Стейки сёмги – один из самых популярных продуктов в рыбных супермаркетах.

Рыба имеет важное промысловое значение. Её оранжеватое мясо отличается максимальным содержанием кислот Омега-3 и обладает очень высокой калорийностью. Вкусовые свойства семги признаются одними из лучших среди морепродуктов. Впрочем, это вопрос субъективный, кроме того, около 200 лет назад её мясо не считалось ни изысканными, ни полезным.

Рыба разводится во множестве хозяйств искусственно. Коммерчески это очень выгодно, поскольку сёмга растёт относительно быстро.

Форель

Основной конкурент сёмги в гастрономическом плане. Обладает менее жирным, и как следствие более сухим, мясом, за что ценится поклонниками диетического питания. Кроме того, форель может существовать только в чистых водоёмах, поэтому употребляя её, можно быть уверенным в экологической чистоте продукта.

На фоне других представителей семейства эта рыба не слишком крупная. Обычно, её размеры не превышают 20-30 см, а масса редко переваливает за 1 кг. Максимально зафиксированная длина пойманной форели была около 1 м при массе в 20 кг. Самцы немного меньше самок по массе, однако обладают более крупной головой и большим числом зубов.

Сжатие тела с боков незначительное, морда короткая. Окраска зависит от региона обитания и в рамках одного вида может быть чрезвычайно разнообразной. Чаще всего спина оливковая, бока желтоватые или зеленоватые, брюхо светло-серое.

Кумжа – один из видов форели, обладающий большим количеством тёмных пятен.

Нерест форели приходится на конец осени. Вообще, рыба более активна в холодное время года. В икромет форель в отличие от большинства лососевых не меняется в цвете (разве что грудные плавники самцов могут немного покраснеть).

Горбуша

Вид относится к тихоокеанским лососям и считается наименьшим из них. Средний вес взрослой рыбы около 2 кг при длине 30-40 см. Самая крупная горбуша весила около 7 кг при длине тела в 76 см. Вид обитает на севере Тихого океана.

Отличительной особенностью горбуши является отсутствие зубов на языке, характерны хвостовой плавник в форме буквы V и овальные пятна, покрывающие исключительно спину рыбы.

Жизненный цикл горбуши составляет два года. Взрослые особи возвращаются на место своего рождения, где нерестятся и погибают. Перед нерестом меняется облик рыб (как самок, так и самцов). У них меняется окраска, кроме того, у самцов искривляются челюсти, и появляется хорошо заметный горб, отчего рыба и получила своё название.

Горбуша, идущая на нерест.

Рыба является хладолюбивой, предпочитает температуры ниже +10°С. При повышении выше +25°С горбуша погибает.

Имеет ценное промысловое значение (мировая добыча может превышать 600 тыс. тонн в год), при этом виду не грозит вымирание. Искусственно не разводится, поскольку спрос на неё (в сравнении с той же сёмгой) невелик. Частично это объясняется слишком сухим мясом, в нём очень мало жира.

Белые лососёвые

Эти рыбы генетически относятся к семейству лососёвых, но их мясо не обладает красным цветом. Хотя, по консистенции оно к ним очень близко, а по составу, практически повторяет его. Вкус немного различается, но эти отличия незначительны. Водятся преимущественно в холодных морях Северного Ледовитого и Тихого океанов.

Общих характерных свойств, аналогичных ранее рассмотренным семействам у этой группы нет, поскольку она сформирована по гастрономическому принципу. Ниже рассмотрены представители группы.

Таймень

Считается самым крупным представителем Лососёвых. Масса может достигать 80 кг, а длина до 2 м. Обитает в чистой проточной воде рек Дальнего Востока и Якутии. В море не выходит. Долгожитель среди лососевых: часто вылавливаются экземпляры возрастом более 50 лет.

Хладолюбивая рыба, летом малоактивная. Нерест начинается в конце весны, после чего у отнерестившихся особей следует период смены зубов, что вызывает их повышенную активность. Летом таймень малоподвижен, но с приходом похолодания снова активизируется.

Хищник, затрачивающий много энергии при охоте, несмотря на то, что кормится преимущественно по ночам. Питается всеми, кого сможет осилить. В дневное время атакует, только если добыча приближается к нему вплотную.

Таймень во время нереста меняет цвет, становясь красноватым.

Вид находится в зоне риска, поэтому занесён в Красную книгу и его ловля в большинстве рек запрещена. Искусственно не выращивается, поскольку требует специфических условий содержания (холодная, чистая и быстротекущая вода).

Нельма

Фактически нельма является более крупным подвидом белорыбицы. Её длина может доходить до 130 см, а вес до 50 кг. Преимущественно обитает в северных реках – Иртыше, Печоре, Енисее и Оби. Является хищником, промышляющим рыбой. Основная кормовая база – сиги, карп и окунь.

Нельма лишена тёмных пятен, свойственных многим лососёвым.

Относится к ценным промысловым рыбам. В настоящее время её вылов запрещён. Нельму пытаются разводить искусственно, поскольку мясо нельмы очень вкусное и обладает полезными свойствами. Продолжительность жизни рыбы доходит до 20 лет.

***

Красная рыба – одна из самых популярных видов ихтиофауны в кулинарии. Благодаря уникальному сочетанию полезных свойств и вкусного мяса она входит в состав множества блюд в кухнях разных народов мира. Почти всех представителей этой группы разводят искусственно, чтобы избежать их истребления в дикой природе. Это особенно важно для представителей семейства Осетровых, большинство из которых находится на грани вымирания.

Что такое красная рыба и белая рыба? какая еще бывает?

Бывает зеленая (протухшая).

красной рыбой называют все так называемые благородные породы рыб- таковые как- осетр, белуга, стерлядь, севрюга, лососевые, тунец и еще некоторые. а белыми все остальную братию .

Осетрина белая,

Неправильно !!!Из красной рыбы -красная икра, а из белой — чёрная . Белая — это осётр, а красная это — сёмга . Осётр дороже, но для меня сёмга вуснее .

золотая (рыбка)

Красная рыба Кра́сная ры́ба — общее название деликатесных видов рыбы. К таким рыбам относятся многие лососевые, обитающие на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом морях: сёмга, форель, горбуша, кета. У большинства лососевых рыб мясо имеет различные оттенки красного или красно-розового цвета (семга, нерка, лосось, кета и др.) , но некоторые лососевые рыбы (например, сиги и нельма) имеют мясо молочно-белого цвета. Лососевые с мясом белого цвета в Сибири и на севере Европейской части России называются белой рыбой. Раньше (сейчас в меньшей степени) красной рыбой называли и многих осетровых рыб (обитающих в Каспийском море) : белугу, стерлядь, севрюгу, осетра за высокие пищевые качества, хотя их мясо имеет розовато-желтую окраску. Это связано с историческим значением слова «красный» , означавшим нечто красивое, ценное. Есть и другое мнение: красной эта рыба называлась потому, что она была в средней полосе России дорога и продавалась в крупных городах (Москва, Санкт-Петербург) только за красные червонцы. Ранее считалось (например, об этом писала «Книга о вкусной и здоровой пище») , что лососевые с мясом красного цвета не являеются красной рыбой. На Кубани и в Прикаспии (Астраханская область, Дагестан) , регионах распространения осетровых рыб, под термином «красная рыба» до сих пор понимают именно осетровых.

Насчет красной и белой уже все написали. А бывает еще черная рыба — это рыба малоценных сортов — чебак, карась и пр. Черной ее зовут потому, что уха из этих рыб получается темной, мутноватой.

список названий видов. Как называется самая дорогая разновидность рыбы с красным мясом? Какие бывают недорогие сорта?

В общественном понимании красная рыба – это довольно дорогой, вкусный и полезный продукт, и хотя наслышаны о нем все, далеко не каждый человек в состоянии перечислить те виды, которые к ней относятся. В магазине же такой продукт продается исключительно под названием вида, потому несведущий человек запросто может растеряться и случайно купить не то. Чтобы разобраться, какая же именно рыба считается красной, а также понять, почему ее, вопреки высокой стоимости, все же следует включить в рацион, изучим ее внимательнее.

Общая характеристика и среда обитания

Чтобы разобраться с термином, нужно немного вникнуть в историю – только так можно объяснить, почему не вся красная рыба имеет именно такой цвет, и почему бывает так, что виды с, действительно, красным мясом не всегда называются красной рыбой.

Дело в том, что изначально в русском языке слово «красный» означало не только цвет или оттенок, но и имело значение «хороший». Первоначально понятие «красная рыба» предполагало не цвет, а ценные пищевые качества, которыми обладали представители семейства осетровых – собственно осетр, стерлядь, белуга и севрюга. Вся эта морская живность вылавливалась в Каспии, и неудивительно, что речных собратьев она превосходила по всем параметрам, включая размер – в частности, потому и ценилась так высоко. По оттенку мясо описанных видов, кстати, вовсе не красное, а розовато-желтое.

Есть, кстати, и другое объяснение подобного названия. Юг современной России в глобальном смысле был освоен довольно поздно, а ведь осетровых ловили именно здесь. Из-за крупного размера, полезных свойств и сложной логистики в средней полосе России, где и жило основное население страны, такой продукт был очень дорогим, то есть, опять же, «красным». Название настолько прижилось, что на Кубани и в прикаспийских регионах, где водится значительная часть осетровых России, и сегодня так называют только их.

Со временем понятие «красной рыбы» увеличилось еще больше, когда Россия получила в свое управление регионы, богатые лососевыми – Дальний Восток, а также побережья северных Баренцева и Белого морей. Семга и форель, горбуша и кета – вся эта рыба тоже большая, не менее полезная и дорогая, а главное – мясо у нее, действительно, красное, и неудивительно, что многие и ее относят сюда же.

При этом многие специалисты утверждают, что лососевых неправильно называть красной рыбой – их так называют преимущественно из-за цвета мяса, а не в старинном значении слова, а ведь некоторые родственники лосося вроде нельмы или сиги скорее белые, в зоне активного вылова их так и называют – белой рыбой. Впрочем, понятие уже настолько размылось, что сегодня в него стоит включать и всех осетровых, и тех лососевых, которые подходят по оттенку.

Сегодня красная рыба уже не кажется доступной исключительно для самых богатых – активное освоение регионов, раньше считавшихся отдаленными, улучшение условий транспортировки, а также фермы, на которых такой продукт выращивается искусственно, помогают сделать редкий деликатес более дешевым. Впрочем, осетровые и лососевые все еще очень высоко ценятся потребителем и не поставляются в объемах, способных накормить каждого, потому констатируем, что и сейчас они стоят довольно дорого, заслуживая называться «красными».

Виды

Как мы уже поняли, в категорию красной рыбы могут входить совершенно разные разновидности, которые на самом деле не имеют практически никаких общих черт, кроме высокой стоимости и потрясающих деликатесных качеств. Следовательно, осетровых и лососевых следует рассматривать отдельно, и именно так мы и поступим.

Осетровые

Хотя изначально крупных «красных» осетровых вылавливали исключительно в Каспийском море, разные сорта такой рыбы сегодня водятся и в крупных реках (например, Амур или Дунай), и в других морях (Черное, Азовское), и даже в озере Байкал. Все наименования сложно перечислить, поскольку всем известные осетр, севрюга, белуга и стерлядь – это даже не сорта или породы, а целые группы видов. Например, осетр бывает как минимум русским, сибирским, дунайским и амурским, и ставить знак равенства между ними нельзя – некоторые разновидности заметно ценнее остальных.

При этом любая рыба всегда более дешевая там, где ее вылавливают, потому не всегда стоит делать вывод о ценности продукта, исходя из его стоимости. Впрочем, на популярное название в сочетании с высоким ценником обращать внимание тоже нужно, поскольку относительно недорогие осетровые вроде бестера или шипа далеко не возят по той простой причине, что они того не стоят.

Охарактеризуем осетровых в нескольких предложениях. В первую очередь это преимущественно глубоководные рыбы, питающиеся более мелкими собратьями, а также другой мелкой живностью. Большинство видов этого семейства способны жить много лет, но икру мечут не чаще чем раз в два-три года – она тоже высоко ценится, поскольку речь о знаменитой черной икре.

Столь «пассивное» отношение к размножению вызвано тем, что для каждой особи откладывание икры – это настоящее приключение, ведь обычно морские виды ради этого поднимаются довольно высоко вверх по излюбленной всегда одной и той же реке. Хищнический промысел сильно сократил естественные популяции некоторых видов, потому сегодня он нередко считается браконьерством и полностью запрещен.

Лососевые

Если осетровые дают черную икру, то именно лососевые снабжают человечество ее красной разновидностью. Список наиболее популярных видов, относящихся к лососевым, способен впечатлить кого угодно: сюда входят не только собственно лосось, горбуша и семга, но и менее популярные и известные кета, кунджа и уже довольно привычная для многих обывателей форель. Последняя, кстати, далеко не самая дорогая, поскольку человек успешно освоил ее разведение в неволе, однако некоторые виды добываются преимущественно в окрестностях Камчатки, потому на их безумно высокую цену влияет огромная стоимость доставки на основные рынки.

Как уже говорилось, некоторые лососевые даже теоретически не должны быть отнесены к красной рыбе. Их перечень сравнительно невелик: белой рыбой обычно называют собственно белорыбицу, нельму, таймень, кижуча и некоторых других. За пределы регионов своего распространения такой улов обычно не вывозится.

В отличие от тех же осетровых лососевые водятся скорее не у берегов России, а в нейтральных водах Тихого океана или далеко на Севере. Их основное заготовление происходит в Дальневосточном регионе или в некоторых северных реках, куда они заходят на нерест из морей. В озерах (Ладожском и Онежском) из всего богатства разновидностей представлена только семга, а в неволе успешно получается разводить разве что некоторые виды форели, потому обычно именно лососевые считаются самой дорогой рыбой.

Состав

Поскольку к красной рыбе относятся десятки разновидностей морских и речных обитателей, какие-либо пропорции здесь совершенно неуместны. Впрочем, некоторое обобщение все же допустимо, поскольку не зря все это биологическое богатство называют общим термином – все эти водные жители высоко ценятся за свои питательные свойства. В первую очередь в любой красной рыбе очень много полиненасыщенных жиров, а также жирных кислот, включая Омега-3.

Собственно, это как раз то, ради чего многим людям приходится употреблять рыбий жир, вот только эта малоприятная субстанция вызывает скорее отвращение, тогда как лосось или осетр – это еда, способная заставить забыть обо всем на свете. Этот компонент принципиально важен для здоровья и правильной работы большинства органов человеческого организма.

Вышеописанные вещества мы вынесли отдельно, поскольку их довольно сложно получить из альтернативных продуктов, но это не значит, что в лососевых и осетровых больше ничего полезного нет. Напротив, они отличаются весьма богатым витаминно-минеральным составом, потому могут заменить очень многие продукты питания. Если говорить о витаминах, то больше всего в мясе группы В, а также А, D, Е и РР. Список полезных минералов еще длиннее – в разных сортах продукта встречаются кальций и медь, железо и фосфор, магний и селен, цинк и марганец, калий и фосфор.

Напоследок стоит сказать, что в красной рыбе хорошо представлены различные органические аминокислоты и вещества, способствующие пищеварению и скорейшему усвоению всего необходимого, потому практически все, что может быть ценным для человеческого организма, из лососевых и осетровых усваивается в полном объеме. По этому показателю рассматриваемые продукты куда полезнее, нежели более привычные для большинства потребителей телятина или свинина.

Калорийность и пищевая ценность

Как и в случае с составом, энергетическая ценность и баланс БЖУ у красной рыбы могут сильно колебаться, влияют на это многочисленные факторы – собственно вид, место вылова и условия обитания, а также методика приготовления. Если говорить о неких усредненных показателях, то в целом красная рыба не слишком калорийная – в разных источниках можно встретить цифры от 130 до 200 ккал.

В обобщении все ее разновидности подаются как ценный источник белка, которого здесь в среднем 20 граммов на стограммовую порцию, тогда как жира здесь вдвое меньше – 10 граммов, а углеводов относительно немного – 6 граммов. На практике, конечно, эти показатели могут существенно отличаться.

В идеале перед употреблением стоит поискать таблицы калорийности и БЖУ для каждого блюда, если для вас так принципиально планирование собственного рациона. Мы же выделим только наиболее важные моменты.

Так, одним из наиболее калорийных продуктов на основе красной рыбы является соленый лосось – его энергетическая ценность составляет сразу 269 ккал, на уровне некоторых видов мяса. Если же нужно получить с пищей минимум калорий, то лучше по наименее калорийному рецепту готовить кету – в чистом виде она имеет всего 129 ккал. Тем, кому ради спортивной фигуры нужно много белка, стоит посоветовать паюсную осетровую икру, где этого нутриента сразу 36 граммов в каждой стограммовой порции, очень ценна, хоть и в несколько меньшей степени, и другая икра красной рыбы. Для сравнения в самом мясе белка уже значительно меньше – около 23 граммов в отварной горбуше или бланшированной белуге, что, впрочем, тоже очень много.

Если вы любите жирную рыбу, обратите внимание на соленого лосося – в таком продукте на 100 граммов жирность составляет 20,5%, поэтому подобный пункт меню поможет напрочь забыть об употреблении рыбьего жира. Если же жиров в повседневном меню и так хватает, обратить внимание следует на сравнительно нежирную красную рыбу – таковой можно считать кету, где жирность составляет менее 5%, что является хорошим показателем в масштабах морепродуктов в целом.

Гурманам, ведущим активный образ жизни и остро нуждающимся в энергии, стоит обратить внимание на продукты с высоким содержанием углеводов – среди красной рыбы это в первую очередь горбуша в томатном соусе, ведь в 100 граммах таких консервов присутствует до 7 граммов углеводов. При этом красную рыбу не назовешь важным источником углеводов, они зачастую появляются в блюде уже в процессе приготовления благодаря другим ингредиентам, а для сохранения фигуры при малоподвижном образе жизни это идеальная пища. Так, в большинство видов красной рыбы без добавок, а также ее икре содержание углеводов может и вовсе равняться нулю, а в осетре не достигает даже 1 грамма.

Польза и вред

Наиболее ценным свойством красной рыбы, подмеченным еще нашими далекими предками, является ее свойство прекрасно насыщать организм, будучи вкусной. Потомки первых заготовителей такого продукта провели многочисленные исследования, доказывающие, что на самом деле пользы от употребления различных сортов красной рыбы еще больше, ведь она оказывает всестороннее оздоровительное воздействие. Рассмотрим вкратце, почему же это такой незаменимый пункт меню.

• Наладка работы сердечно-сосудистой системы. В век активного употребления низкопробной пищи многое из того, что мы едим, скапливается в кровеносных сосудах в виде лишнего холестерина, который дает быстрое насыщение, но весьма приближает летальный исход. Красная рыба как минимум не усугубляет эту ситуацию – все, что в ней есть, усваивается благодаря присутствию в этом же продукте всего, что нужно для полноценного обмена веществ. Этот же фактор помогает и вывести все лишнее, благодаря чему сосуды очищаются, и заметно снижается вероятность возникновения тромбов.
• Восстановление нервной системы путем регулировки выделения гормонов. Красная рыба обладает интересным свойством – она снижает выработку адреналина, который у нас стабильно ассоциируется с экстремальными ситуациями, и активизирует производство серотонина, известного как гормон счастья. Благодаря этому нервная система редко бывает перенапряжена, но со стороны это выглядит, наоборот, как бурная мыслительная деятельность, постоянное внимание к происходящему и улучшенное запоминание.

• Повышение иммунитета. Как и положено любому продукту, содержащему значительные количества витамина С, мясо осетровых и лососевых способно улучшить сопротивляемость организма различным вирусным и бактериальным заболеваниям.
• Противодиабетический эффект. Из-за неспособности человеческого организма правильно регулировать количество сахара в крови возникает такой распространенный недуг, как сахарный диабет, под страхом резкого обострения состояния запрещающий человеку есть все, что ему хочется. У многих такое заболевание развивается или обостряется с возрастом, а ведь в красной рыбе присутствует метионин – аминокислота, способная помочь организму в отладке углеводного обмена. Рассматриваемый деликатес вряд ли решит проблему уже больного человека, но хотя бы поможет лишний раз перестраховаться тем, кто пока не услышал такой диагноз.

• Укрепление клеточных мембран. Присутствующая в составе красной рыбы жирная кислота Омега-3 принимает активное участие в формировании новых клеток, отвечая за их целостность. Именно по этой причине рыбий жир столь настоятельно рекомендуют детям, которые стремительно растут и нуждаются в постоянном пополнении запаса этого вещества для нормального развития. Поскольку Омега-3 принимает участие в создании клеток любого типа, у детей она ярче всего проявляет себя в плане умственного развития, поскольку мозг малыша быстро растет. Что касается взрослых, то их формирование и развитие уже завершилось, а обеспеченность организма этой жирной кислотой выражается в достойном поддержании того, что уже есть – например, волосы, ногти и кожа выглядят здоровыми.
• Борьба с гипертонией. Если человек страдает от постоянно повышенного давления в кровяных сосудах, красная рыба поможет решить проблему, поскольку в ней присутствуют особые вещества, способные расширять просвет артерий и вен.

На этом полезные свойства красной рыбы вовсе не заканчиваются – ученые в разные годы отмечали, что она обладает определенным противовоспалительным эффектом, защищает слизистую оболочку желудка и кишечника при гастрите или язве, препятствует проявлению симптомов артрита, артроза и ревматизма. Увы, совершенно безвредных пищевых продуктов не существует, потому даже красная рыба не панацея, и употреблять ее нужно с умом. В первую очередь, конечно же, следует обратить внимание на тот факт, что и такое лакомство может стать причиной аллергической реакции, когда организм просто не принимает какой-то из компонентов пищи. Бороться с этим нельзя никак – в подобной ситуации от рыбы придется отказаться раз и навсегда.

Следующий пункт нельзя считать полноценным противопоказанием, но обратить внимание следует и на то, что рыба обычно относится к скоропортящимся продуктам. Отличить свежую рыбу от частично испорченной бывает не так уж просто из-за и без того сильного запаха, а ведь просроченный товар способен вызвать серьезное пищевое отравление.

Отмечено, что в некоторых видах красной рыбы может присутствовать ртуть, представляющая серьезную опасность для человеческого организма. Этот факт способен оттолкнуть от деликатеса кого угодно, особенно же советуют не увлекаться беременным женщинам и кормящим мамам, поскольку воздействие этого тяжелого металла на формирующийся организм губительно. Кроме того, большой резонанс мирового сообщества вызывает и то, что океанические воды все больше загрязняются, а их обитатели, естественно, пропускают все это через себя, становясь все менее пригодными в пищу.

Если человек и без того страдает лишним весом, ему следует если не отказаться от красной рыбы, то хотя бы выбирать менее жирные сорта. Даже несмотря на то, что этот продукт способен наладить правильный обмен веществ и поспособствовать похудению, это не отменяет того, что чрезмерное количество жира в повседневном меню попросту вредно. В некоторых случаях это касается не только и не столько собственно продукта, сколько способа его приготовления, если основное блюдо основательно сдобрено маслом.

Из предыдущего пункта, кстати, проистекает определенная опасность и для больных хроническими недугами печени или язвой желудка. Хотя в последнем случае красная рыба считается скорее полезной, нежели вредной, это касается исключительно диетических блюд без лишнего жира, тогда как его обилие не приведет ни к чему, кроме ухудшения самочувствия.

Как выбрать и хранить рыбу?

Чтобы продукт порадовал своим вкусом и смог не испортиться до того момента, как будет приготовлен, следует внимательно выбирать осетровых и лососевых в магазине. Обратите внимание на несколько простых правил, которые помогут не ошибиться с выбором:

• мутные глаза бывают только у несвежей рыбы, потому выбирайте ту тушку, которая порадует ясностью взгляда;
• мышечные ткани тушки или филе должны быть плотными, продавить их будет не так просто, если же это у вас получилось – такой продукт лучше не брать;
• многих потенциальных покупателей отпугивает странная слизь на чешуе, но для нерки или кеты это вполне нормально, особенно если такое вещество не пахнет ничем, кроме моря;
• у, действительно, свежей красной рыбы внутренности под жабрами имеют тот же оттенок, что фигурирует в названии, если же там все блекло или не имеет конкретного цвета, то тушка лежит на прилавке давно.

Опытные потребители советуют обращать внимание еще и на то, в каких условиях выросла рыба – выловлена ли она в открытом море или выросла на специальной ферме. Другое дело, что конкретного ответа относительно того, какому же из вариантов отдать предпочтение, не существует. Двойственность проблемы заключается в том, что настоящая морская рыба питается более натуральной пищей, получая больше полезных веществ, потому и для человека, теоретически, должна быть более полезной. Однако она живет в океане, куда в последние десятилетия сбрасывается огромное количество вредных отходов, поэтому может буквально представлять опасность.

В противовес ей рыба, выращенная на специальной ферме, живет в очищенной воде без примесей тяжелых металлов и химических отходов, однако кормят ее, как и животных в аналогичных ситуациях, преимущественно концентратами и другой синтетикой, чье влияние при последующем попадании в человеческий организм не всегда получается угадать.

Что же касается хранения, то тут все зависит от того, в каком виде вы купили красную рыбу. Так, свежий продукт желательно, вообще, не хранить – его лучше покупать сразу перед приготовлением, но если сохранить все-таки нужно, придется проделать некоторые манипуляции. Так, в холодильнике рыбу не держат целой тушкой – ее обязательно нужно выпотрошить и удалить всю влагу, а затем плотно прикрыть крышкой или пищевой пленкой.

Альтернативным решением станет обильное посыпание продукта солью или поливание лимонным соком. Свежий продукт, обработанный описанными способами, хранится в холодильнике при температуре 0. +3 градуса не дольше двух дней.

Чтобы продлить срок хранения свежей рыбы, ее нужно заморозить – тогда она пролежит до нескольких месяцев. Как и при охлаждении, тушки должны быть выпотрошены, продукт упаковывают в полиэтиленовые пакеты. Размораживание должно происходить медленно и естественным путем, повторно отправлять в морозильник размороженного осетра или лосося нельзя.

Срок хранения копченой красной рыбы зависит от того, каким способом ее коптили. Предполагается, что при холодном копчении употребить продукт нужно в течение 10 суток, при горячем – всего за 3. Хранится деликатес в холодильнике, завернутым в бумагу. Аналогичным способом хранят и вяленый продукт, но тот может пролежать вплоть до года.

Специфика хранения соленой рыбы зависит от количества использованной соли: слабосоленая даже в холодильнике пролежит не более трех дней, сильносоленая – до месяца. Если продукт куплен в вакуумной упаковке, то на нем пишется срок годности, однако он не касается хранения после вскрытия (если только там прямо не указано, как быстро нужно употребить лакомство). Кстати, чтобы повысить длительность хранения соленой красной рыбы, ее можно дополнительно залить растительным маслом – тогда она может пролежать до трех месяцев.

Блюдо, приготовленное из какой-нибудь семги, хранится в холодильнике при тех же 0. +3 градусах не дольше трех дней. Исключение составляют суши и другие блюда с рыбой, не прошедшие термическую обработку – их хранят максимум сутки, да и то в специальных герметических упаковках, хотя перед употреблением стоит адекватно оценивать продукт по виду и запаху, а не отталкиваясь от давности.

Советы по приготовлению

Поскольку красная рыба – настоящий деликатес, важно не испортить вкусное блюдо собственными неумелыми действиями. Напоследок несколько советов, которые помогут добиться, действительно, хороших результатов:

• если перед приготовлением рыба была замороженной, начинайте ее чистить прежде, чем она полностью оттает – жесткую тушку очищать удобнее;
• никогда не мойте красную рыбу в теплой воде – этим вы убьете вкус и вымоете весь сок;
• большинство сортов красной рыбы употребляют солеными, поскольку так они элементарно дольше хранятся и не портятся в процессе доставки, но эксперименты уместны;
• если хочется приготовить стейк из красной рыбы, постарайтесь выбирать наиболее жирные тушки – этим качеством обладает лосось, а вот кета для таких целей подходит куда хуже;

• при жарке или запекании не доводите рыбу до окончательной готовности на огне – ее лучше вовремя снять и дать дойти до кондиций под плотной крышкой;
• для отваривания красной рыбы, которая всегда крупная, выстилайте дно кастрюли марлей, привязанной к ручкам – извлечь тушку, не покрошив, получится только так;
• практически любое блюдо из красной рыбы желательно употребить немедленно – даже не испортившись, на следующий день оно обычно уже сильно теряет во вкусе и аромате.

О том, как выбрать красную рыбу, смотрите в следующем видео.

Красная рыба как источник полезных веществ и омега жирных кислот

Украшением праздничного стола на Руси с давних времен была красная рыба. Красиво оформленное блюдо с рыбкой, сдобренное лимоном и зеленью, до сих пор считается деликатесом и располагается в центре стола – на самом почетном месте во время любого торжества. Все самое редкое и ценное русские люди называли словом «красное». И рыба получила такое название не только за оттенок мяса, а за свои вкусовые качества.

Разновидности

Красная рыба представлена следующими ценными породами:

1. Лососевые, куда традиционно относят семгу и форель. Любых представителей семейства Лососевых называют именно так. Но это собирательный образ, поскольку в состав семейства входит большое количество видов: кита, нерка, горбуша, сиг, хариус и другие.
2. Белые лососевые (розовые), которые встречаются в продаже и относятся к редким: таймень, белорыбица, нельма, кижучь.
3. Осетровые, среди которых наиболее известны осетр, севрюга, стерлядь. У них цвет мяса белый, но осетровые традиционно относятся к красной рыбе за отменный вкус и высокую пищевую ценность.

К сведению: Промысел некоторых видов красной рыбы ограничен, поскольку их численность постоянно падает из-за варварского вылова в больших количествах. Некоторые виды, обитающие в морях и озерах России, занесены в Красную книгу.

В чем польза морского продукта

Немного найдется людей, которые бы не оценили по достоинству вкус красной рыбы. Но кроме вкусовых качеств, следует по достоинству оценить и пользу.

В составе морского деликатеса содержатся:

• целый комплекс витаминов: А, Д, Е, Р, группы В, которые незаменимы в обменных процессах и каждому отведена определенная роль;
• «минеральный коктейль», в котором содержится селен или элемент долголетия и йод, необходимый для эндокринной системы, роль других минеральных компонентов не менее значима;
• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, что для нашего организма является важной составляющей.

Жирные кислоты Омега-3 придают эластичность сосудам, подпитывают нервные клетки, помогая нервной системе справляться с нагрузками, поддерживают необходимый уровень холестерина.

Это средство является профилактическим и останавливает развитие многих заболеваний сосудов и сердца, предотвращает онкологические проблемы. Здоровье костной, суставной, мышечной ткани обеспечивают в комплексе с другими веществами Омега –3 жирные кислоты.

К сведению: Люди, у которых красная рыба в повседневном меню, не так часто страдают от гипертонии, их минуют онкологические заболевания. А если к этому добавить отличную память, хорошее настроение и жизнь без стрессов, то ее необходимость в рационе очевидна.

Какие сорта ценятся больше всего

Из благородных деликатесов выделяют семгу (лосось) и форель. Мясо красной рыбы розовое, иногда с оранжевыми оттенками. У семги оно яркое, насыщенных тонов, у форели отличается более светлым оттенком. Если включать в меню такую рыбку дважды в неделю, то организм получит неоценимую пользу.

Эффект будет «налицо», поскольку компоненты из деликатесного продукта создают безупречным внешний облик, влияя на состояние кожи, волос, ногтей.

Семга – атлантический или озерный лосось

Семга имеет нежный вкус и просто тает во рту. Блюд, созданных из нее, великое множество. Но самый вкусный вариант – это запечь рыбку в фольге или приготовить малосольной. При запекании ее нельзя пересушить, иначе блюдо теряет вкус, а мясо – нежность. Поэтому повара советуют готовить деликатес при +80 С вместо +180 С, чтобы мясо сохранило свои лучшие качества.

Представитель лососей довольно калорийный – в 100 г содержится от 140 до 220 ккал. Комбинация жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в семге просто идеальна.

Только в льняном семени и грецких орехах встречается подобное соотношение. Жиры, которые содержит красная рыба, даже в диетическом питании не причинят вреда. Употребление в пищу лососевых – это крепкий иммунитет и здоровая психика. К сожалению, из-за дороговизны семга не может стать повседневным блюдом на нашем столе.

Это интересно: Обитая в соленой воде, самка лосося идет на нерест в пресные водоемы с порогами и галькой на дне. Она выпрыгивает из воды, поднимаясь над порогами и откладывает до 26 000 икринок. После нереста лосось худеет, теряя половину своего веса.

Фермерский и природный лосось: есть ли отличия

Основным источником экспорта продукта является именно фермерский лосось, который разводят в Швеции, Норвегии, Шотландии, Финляндии и ряде других стран. Особенно много вывозят его из Норвегии и Чили. И искусственное выращивание – выход из ситуации: рыба редкая и в водах некоторых стран находится под охраной.

Ее разведением заниматься никто не запрещает, но технология довольно дорогостоящая. Чтобы за год из малька в 25 см получить пяти килограммовую рыбу нужно затратить немало средств. В России фермерские хозяйства подобного типа пока не получили широкого распространения.

Дикая рыба находит корм сама, находясь в естественной среде обитания и добывая себе пропитание. В условиях искусственного разведения семга получает сбалансированный корм. В гранулах, состав которых довольно разнообразен, содержатся белки, масла, рыбная мука, злаки. От качества корма зависит состав мяса, поэтому ввоз и состав рыбной продукции отслеживают соответствующие организации.

На заметку: В природе с водорослями и планктоном лосось получает каротиноид, который окрашивает мясо в розовый цвет. В условиях искусственного разведения в пищу красной рыбе добавляют вещество астаксатин, но он не способен придать мякоти такие насыщенные тона. 

Чем ценна форель

Форель является настоящим космополитом, она способна обитать в пресных и морских водоемах по всему миру. Отсюда и ее названия: пресноводная, радужная, морская. Внешний вид красной рыбы с ярко-зеленым оттенком чешуи не просто красив. Этот продукт – «концентрат» полезных соединений.

Кулинары утверждают, что форель становится более вкусной в сочетании с лимонным соком, сливочным соусом, лаймом. В древних поваренных книгах есть рецепты, где ее готовят с вином, овощами и пряностями или запекают в масле. В среднем калорийность рыбки составляет от 100 до 200 ккал благодаря наличию белков и жиров в составе.

Выращивание радужной форели

Европейские рыбные хозяйства взялись за разведение радужной форели как наиболее ценного по своим питательным компонентам пищевого продукта. Мольков красной рыбы размещают в специальных водных садах, а затем переводят в озера небольших размеров. Здесь золотая рыбка достигает своих максимальных размеров и вылавливается на продажу.

На берегах таких водоемов разрешена платная рыбалка и сюда стекаются любители этого промысла. Фермерские хозяйства Дании, Италии и Франции стоят на первом месте в выращивании форели. Именно здесь проживают основные любители мяса красной рыбы. В России только начали серьезно осваивать это ремесло.

На заметку: У рыбы лососевых пород самое вкусное – это филе. А из голов и хвостов получается отличная уха или рыбный бульон, в который можно добавить любимые ингредиенты. Например, отменным вкусом обладает рыбная солянка.

Как сделать правильный выбор при покупке

Чаще всего красную рыбу продают в вакуумной упаковке. Она плотная и из-за отсутствия воздуха пищевые вещества долго не окисляются, а герметичность позволяет предохранить содержимое от микробов. Именно поэтому многие покупатели делают вывод, что в такой упаковке продукт можно хранить неограниченно долго.

В таком виде рыбка действительно сохраняет свои ценные пищевые качества. Но покупая различные виды красной рыбы, упакованные подобным образом, следует не упустить ряд важных моментов:

• проверить целостность и герметичность упаковки;
• рассмотреть, чтобы под пленкой не было пузырьков воздуха и она плотно прилегала к продукту;
• на упаковке должен стоять штамп с датой производства или отпечатанная этикетка, что менее надежно, так как ее можно переклеивать снова и снова;
• обратить внимание на внешний вид рыбы, глаза у которой выпуклые, зрачки черные, а тело покрывает блестящая чешуя.

На заметку: Если поверхность чешуи или нарезки покрывает беловатая слизь, то продукт залежался и не отличается особой свежестью. Просроченные продукты в вакуумных упаковках дают самое тяжелое отравление.

Срок хранения морского продукта

Поскольку продукт относится к скоропортящимся, то срок годности следует проверить обязательно. Упакованная рыба должна лежать на верхней полке холодильника. Если это рыба холодного копчения, то она пролежит до 2-х месяцев, при горячем копчении – не больше месяца.

Если упаковка открыта, то продукт нужно употребить за 2 дня. Закрытая вакуумная пленка не предохраняет от порчи, если нарезка хранится при комнатной температуре.

Противопоказания

Рыба отличается высокой калорийностью и большим содержанием жиров, поэтому ее не рекомендуют:

• женщинам в период беременности и кормления грудью;
• людям, склонным к ожирению;
• при проблемах с ЖКТ;
• если печень страдает от хронических заболеваний;
• при аллергических проявлениях на рыбные продукты.

Люди вылавливали красную рыбу с давних времен, она всегда помогала выжить и придавала силы.

Это не только семга и форель, источником пропитания были кета и горбуша. 300 г морской рыбы, съеденной раз в неделю, подпитывает организм омега жирными кислотами, придает бодрость и энергию, поддерживает иммунитет. 

Это не горькое лекарство, а вкусный деликатесный продукт, который помогает человеку выдерживать повседневные нагрузки и при этом замечательно выглядеть.

Новости » Что заставляет лосося краснеть?

Вы никогда не обращали внимания на то, какой разной по цвету бывает рыба, называемая «красной»? Наверняка каждый из нас, кто хоть раз покупал в магазине филе лосося, форели или др. сталкивался с ситуацией выбора: вот этот ярко-красный, вот тот – светло-розовый, какого брать? В этой статье мы расскажем вам, от чего зависит цвет мяса разных представителей семейства лососёвых, а также как он связан со вкусом и качеством рыбы.

Всегда ли лосось красный?

Для начала стоит сразу напомнить, что лосось – это собирательное название нескольких видов рыбы, а не один конкретный представитель. В семейство лососёвых входят такие известные всем виды, как сёмга, форель, нерка, горбуша, кижуч, кета, чавыча, сиг, омуль, хариус, голец и многие другие. При этом не все из них относятся к красной рыбе: например, сиги и нельма имеют абсолютно белое мясо. Не даром второе название нельмы – белорыбица. Однако речь сегодня пойдёт не о них, а именно о красном лососе. Оттенков у него огромное множество – от оранжевых до розовых, от ярко-красных до тёмно-бордовых. От чего это зависит? Давайте разберёмся.

Рацион

Главным фактором, влияющим на цвет филе лососёвых, является их особая диета. Рассмотрим их пищевую цепочку с самого начала. Микроскопические морские водоросли производят розово-оранжевый астаксантин. Это вещество относится к каротиноидам – широко распространённому среди живых организмов классу пигментов. Этими микроскопическими водорослями питается различный планктон – мелкие примитивные организмы, дрейфующие в толще воды. К планктону относятся всевозможные рачки, креветки и криль, которые в свою очередь поглощаются лососем в морской период его жизни (как вы уже знаете из предыдущих наших статей, представители семейства лососёвых рождаются в реках, после чего мигрируют жить в море, а уже во взрослом возрасте возвращаются на нерест в родные реки и там же умирают после произведения потомства). Пигмент из водорослей передаётся планктону, а из планктона – рыбе. Кстати, именно поэтому в процессе готовки креветки краснеют – температура разрушает белок, скрывающий этот пигмент. И тут существует один нюанс: такой рацион характерен лишь для дикого лосося. 

Однако почему же тогда садковый лосось, который так часто встречается на рынке, тоже красный? Такого цвета производители добиваются специально. Без пигментированного корма мясо лосося действительно бледнеет. На самом деле на вкусе и качестве это абсолютно никак не сказывается, однако потребители, привыкшие видеть на прилавках исключительно красную и оранжевую рыбу, покупать светло-розовую сёмгу почему-то не хотят. Чтобы не терять прибыль, производители искусственно добавляют в корм фермерского лосося гранулы того самого астаксантина. Если он произведён из натурального сырья – рачков и их панцирей, то никакого вреда и ущерба качеству нанесено не будет. Но дело в том, что синтетический краситель в разы дешевле, а ручаться за того или иного производителя мы не можем. Конечно, это не относится к той же морской форели, которая сама по себе имеет более насыщенный цвет, но вот насчёт ярко-красной сёмги стоит задуматься. Чаще всего ей лучше предпочесть более светлую – натурального розового оттенка. Только этот цвет говорит о высоком качестве, ведь излишняя яркость – признак красителя в корме, а белизна говорит о неоднократной разморозке.

Наша аквакультурная форель и семга Fish3O разводится в Баренцевом море в условиях, приближенных к естественным и с использованием только сертифицированных кормов органического происхождения. Чтобы узнать об этом больше, прочитайте нашу статью про аквакультуру. 

Шоковая заморозка Fish3O позволяет не добавлять в продукцию консервантов и химикатов, а также не использовать красители. 

Вид лосося

Как и у всех позвоночных, у рыб в организме содержится особенный белок – миоглобин, который выделяется в результате физической активности. Именно этот белок делает красной говядину. Хоть в рыбе его содержание и меньше, чем в мясе, он тоже оказывает влияние на оттенок филе. Так как показатель активности индивидуален для каждого отдельного вида рыбы, цвет у них будет отличаться в зависимости от наименования. Например, мясо кеты – интенсивно-красное; речной форели – розоватое, морской – насыщенно-красное; сёмги – розовое или светло-оранжевое; нерки – ярко-красное; горбуши – насыщенно-розовый.

Чего ещё стоит избегать?

Некоторые производители умудряются ещё больше экономить на производстве красной рыбы, влияя на оттенок не с помощью корма, а напрямую после разделки – искусственным красителем. Такую рыбу легко узнать в замороженном виде – при оттаивании краска начинает стекать и вода становится розовато-красной. Продавцу такой рыбы можете смело сказать «прощайте». Но что делать, если рыба не замороженная? Во-первых, искать натуральный оттенок, исходя из написанного выше. Особенно если речь идёт о фермерском лососе: производство его налажено настолько, что с помощью корма цвет могут регулировать с точностью до оттенка. Не бойтесь более светлой рыбы – она не уступает по вкусу, а по качеству чаще всего значительно лучше, ведь её точно не кормили синтетическими пигментами. И, как мы уже не раз говорили в своих статьях, ищите проверенного производителя. Старайтесь не покупать рыбу в сомнительных местах и на рынках, где вы никак не можете знать наверняка о качестве продаваемой продукции!

Вывод

В следующий раз, выбирая филе лосося, помните, что яркость цвета – не всегда признак вкуса и качества. Не забывайте эти простые правила, и любимая рыба обязательно принесёт вам максимум удовольствия и пользы.

программа тренировок (таблица), как правильно отжиматься, техника выполнения

Опубликовано: 04.10.2019Время на чтение: 5 минут329

Еще в школе на уроках по физической культуре мы все сталкиваемся с такими базовыми упражнениями, как отжимания. В современном мире спорта они завоевали заслуженную популярность среди профессиональных спортсменов и тех, кто мечтает о красивом и подтянутом теле и ведет здоровый образ жизни. Это неудивительно, ведь если заниматься регулярно и правильно, то за несколько недель можно укрепить практически все группы мышц, повысить общую выносливость и силу, тонизировать все тело целиком. К сожалению, не все могут воспользоваться услугами личного тренера или часто посещать спортивный зал, поэтому в нашей статье мы поговорим о том, как правильно отжиматься и добиться хороших результатов самостоятельно, при этом не навредить себе во время тренировок.

Какие мышцы работают во время жима от пола

Перед тем как начать выполнять упражнения, необходимо понимать, какие мышцы вашего тела будут работать. Основная нагрузка распределяется на верхнюю часть корпуса: мышцы груди, плеч и рук. При отжимании от пола нагрузку можно перераспределить, изменяя положение опорных точек. Чем шире вы расставляете руки, тем лучше прорабатывается грудь, чем уже – тем больше нагружаются трицепсы. Кроме того, при активной физической работе во время упражнений вы укрепляете:

• внутренний пучок трицепса;
• передние дельтовидные мышцы;
• мышцы ягодиц;
• пресс и поясничные мышцы.

Какую пользу приносят отжимания

В результате активных занятий по специальной программе тренировок вы сможете не только получить рельефное и красивое тело, но и улучшить здоровье всего организма. Отжимания оказывают положительное влияние на органы дыхания и сердце, укрепляют сосуды, костные ткани и связки, поддерживают нормальную работоспособность суставов, а также активизируют метаболизм. Независимо от уровня вашей физической подготовки, сгибание и разгибание рук в упоре лежа помогут быстро тонизировать и развить ослабленную мускулатуру.

Какие существуют противопоказания для выполнения отжиманий

Если у вас есть проблемы со здоровьем, упражнение необходимо выполнять с осторожностью или вообще исключить программу отжиманий из тренировок. Так, в группу риска попадают люди, страдающие хроническими заболеваниями суставов, такими как артрит, артроз и бурсит. Кроме того, рекомендуется снизить нагрузку во время выполнения упражнения при межпозвоночных грыжах, протрузиях и искривлениях позвоночника.

Рекомендации для новичков

Если вы решили начать заниматься с нуля, то рекомендуется самостоятельно определить уровень своей физической подготовки. Это необходимо для того, чтобы выбрать подходящую именно вам программу выполнения упражнений. Результат занятий зависит не только от количества сетов, но и от качества выполнения. Спину необходимо держать в ровном положении без прогибов, а ягодицы стараться не поднимать высоко. Соблюдая правильную технику выполнения отжимания от пола, вы сможете ощутить, как ваши мышцы начинают активно работать. Поэтому очень важно научиться «слышать» каждый свой мускул. Существуют простые правила для эффективного выполнения упражнений:

• тренировку рекомендуется начать с небольшой разминки. Это поможет разогреть мышцы перед нагрузкой;
• упор лежа от пола необходимо принять таким образом, чтобы тело образовало прямую линию без прогибов или поднимания таза;
• рекомендуется напрячь мышцы брюшного пресса, чтобы вы смогли осуществить контроль над положением корпуса;
• руки должны быть расположены на ширине плеч, при этом нельзя сдвигать их вперед, назад или в стороны;
• локти нельзя расставлять в стороны – это может привести к травмам суставов или связок;
• опускаться вниз рекомендуется плавно на вдохе, при этом расстояние от груди до пола должно составлять приблизительно 10 см;
• корпус тела должен оставаться ровным. После этого необходимо медленно выпрямить локти и на выдохе вернуться в исходное положение.

Пример программы отжимания от пола для начинающих

На начальном этапе необходимо выделить для себя 3–4 дня в неделю для занятий. Даже если планируете отжиматься ежедневно, сначала лучше тренироваться только через день. Это необходимо для того, чтобы мышцы успели восстановиться и отдохнуть. Новичкам рекомендуется составить план на месяц, в который можно вносить дальнейшие изменения. Мы предлагаем вашему вниманию один из примерных панов для тренировок на начальном уровне, который представлен в таблице.

Программа для продвинутого уровня

Тем, кто прошел начальную подготовку, можно переходить на следующий уровень, который предполагает увеличение нагрузки и совмещение отжимания от пола с другими видами упражнений. Кроме того, необходимо постоянно менять упражнения каждые 5–7 недель, нацеливаясь на большее количество повторов. При такой насыщенной системе занятий вы сможете сформировать сильное и красивое тело и добиться желаемых результатов. Так выглядит пример программы для тех, кто занимается уже давно и хочет улучшить свой результат.

И в заключение добавим: перед тем как составить программу ваших занятий, необходимо определить цели, которых вы хотите достичь в результате. Если вы мечтаете увеличить мышечную массу и сделать тело рельефным, тренироваться нужно каждый день. Просто поддержать себя в отличной физической форме и нормализовать массу тела можно, занимаясь 3–4 раза в неделю.

И еще одно замечание: если хочется добиться хорошего результата, но при этом не перегружать мышцы, важно правильно наладить рацион. В нем обязательно должен быть кальций, железо и цинк, которые укрепят мышцы и предотвратят травмы. Восстановиться после нагрузок тоже важно, поэтому компания Herbalife предлагает специальную формулу протеинового коктейля. Белковый напиток, обогащенный витаминами и минералами, поможет избежать микротравм, разогнать молочную кислоту и обрести красивый рельеф мышц. Для тех, кто заботится о здоровье костей, подойдет добавка «ЭкстраКаль» с высоким содержанием кальция. Главное – не перегружать себя тренировками, употреблять больше белка и следить за тем, чтобы в рационе обязательно были необходимые витамины и минералы.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 4 октября 2019, 11:002019-10-04

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

---

Отзывы

Кирилл | 10.12.2019 16:32

---

Никогда не задавался вопросом, как правильно отжиматься, а зря! Как выяснилось, не все делал правильно. Теперь приму к сведению и исправлюсь) Отжимания штука классная, много каких мышц сразу задействуется.

Отжимания от пола для набора мышечной массы: программа тренировок

Работа с собственным весом – не только оздоравливает и подтягивает, но и позволяет корректировать фигуру, повысить силу и выносливость.

Автор книги “Тренировочная зона” Пол Уэйд, попав в тюрьму, тренировался исключительно с собственным весом и добился впечатляющих результатов. Когда на спор он выступил на соревнованиях по пауэрлифтингу, он занял там третье место! Подойдут ли отжимания для роста мышц? Вопрос риторический.

Отжимания – многосуставное упражнение, с помощью которого можно качественно проработать весь торс: грудные, плечи, руки, спину и мышцы живота.

Отжимания на массу от пола можно выполнять в любых условиях – дома, на улице, на работе и т.д. Они не требуют специального инвентаря и большого количества пространства. В процессе работы задействованы мышцы-стабилизаторы, их развитие улучшает координацию.

Отжимания для набора мышечной массы требуют четкую программу тренировок и сопутствующих действий. Просто выполнять упражнение каждый день на протяжении 3-5 минут будет недостаточным для достижения видимых результатов.

Отжимания от пола имеют двойной эффект в одном движении Вы получите эффект от силовых тренировок и аэробных упражнений.

Программа отжиманий от пола для набора мышечной массы должна представлять собой полноценную тренировку, в процессе которой Вы прилагаете максимум усилий для достижения результата. Если относиться к данному упражнению как к обычной физкультурной зарядке, то результат еще долго заставит себя ждать.

Как набрать мышечную массу отжиманиями?

Таким вопросом задаются не только парни, но и девушки. К сожалению, ввиду низкого уровня тестостерона в крови представительниц прекрасного пола, они не смогут достичь в силовых упражнениях большого прироста мышечной массы.

Однако, при правильной программе отжиманий от пола на массу, удастся достичь положительного результата. Перед тем, как переходить к выполнению упражнения, стоит учесть 2 важных фактора в построении мышечной массы:

• питание;
• отдых.

Здоровая и полезная еда, обилие белковой пищи, вода без газа и красителей – залог красивого тела.

Из уроков школьной анатомии мы знаем, что мышечные волокна растут в процессе восстановления, который протекает во время отдыха. Для активного роста нужно “топливо” – белковая пища.

Этим двум вещам важно уделять максимум внимания. Поэтому, после выполнения отжиманий, для роста мышц нужно хорошо и правильно покушать, а также отдохнуть.

Как правильно построить тренировочный процесс?

Общие принципы в целом ничем не отличаются от тех же занятий в зале. Составляя программу отжиманий от пола для набора мышечной массы, стоит учесть следующие моменты:

• Не стоит работать на максимальной интенсивности. Выкладка на 100% принесет исключительно стресс и изнурение организма. Оптимальный диапазон – 70-80% от максимума.
• Соблюдайте технику. В процессе выполнения упражнения, Вы должны делать не только правильно, но и чувствовать мышцы, которые работают. Хорошая нейронная связь между мышцами и мозгом позволяет повысить эффективность тренировки.
• Регулярность. Старайтесь планировать свой день так, чтобы в графике всегда было место для отжиманий. Грамотно выстроенный тренировочный процесс быстро принесет свои плоды.
• Отдых. Восстановительные процессы мышечных волокон важнее самих тренировок. Если Вы не будете давать организму отдыха, то результат тренировок будет стремительно приближаться к нулю. Если Вы устали после интенсивного рабочего дня и чувствуете себя неважно, дайте 1-2 дня отдыха. Ресурсы нервной системы не безграничны.
• Правильный подбор нагрузки. Количество подходов и повторов лучше всего составлять индивидуально, в зависимости от Вашего уровня физической подготовки, состояния здоровья, режима дня и других факторов. Стартовать рекомендуется с небольших объемов и постепенно их увеличивать. Например, начните с 2-3 подходов.

Виды отжиманий: сколько их?

Прогрессировать в отжиманиях для роста мышц можно практически бесконечно! Сегодня существует огромное множество видов и техник их исполнения, среди которых найти подходящий вариант смогут как новички, так и продвинутые атлеты.

Хотите улучшить свою фигуру и здоровье, и при этом не навредить позвоночнику и суставам? Получите мои бесплатные материалы по грамотному фитнесу в тренажерном зале или дома, и узнайте, как тренироваться правильно!

Они подходят как для новичков, так и для “продвинутых” фанатов фитнеса 🙂

Нажмите сюда, чтобы получить доступ к материалам

Рассмотрим самые популярные эффективные способы на разные мышечные группы:

1. Классические отжимания. Самая популярная техника, идеально подходит новичкам. Нагружает равномерно внутренние и внешние грудные, плечи, руки, спину и брюшные мышцы.
2. С широкой постановкой рук. Нагрузка смещается больше на грудные мышцы, внутренние и внешние, обеспечивая их максимальную проработку.
3. С узкой постановкой рук. Нагружает трицепсы и внутренние грудные мышцы. Не рекомендуется делать людям со слабым или травмированным локтевым суставом.
4. С отягощением. Кому уже не хватает собственного веса, может использовать дополнительный вес на спине. Например, рюкзак с различными предметами или атлетический блин.

Перед тем, как приступить к выполнению упражнения, во избежание травм, следует тщательно размяться, подготовив мышцы, суставы и связки к нагрузкам.

Отдельно стоит отметить быстрые и медленные отжимания.

• в первом случае акцент идет на взрывную силу;
• во втором – на качественной проработке и растяжении мышечного волокна.

Медленное опускание и подъем корпуса, примерно 3-5 секунд на фазу, позволят усилить эффект упражнения.

Программа тренировок отжимания от пола для набора мышечной массы

Данным вопросом интересуются многие. Стоит отметить, что схема отжиманий от пола для роста мышц составляется для каждого в индивидуальном порядке тренером!

Нет и не существует универсальных методик, которые одинаково хорошо подойдут всем. Чтобы максимально эффективно прогрессировать в кратчайшие сроки, курс (отжиманий от пола для роста мышц) составляется с учетом следующих параметров:

• Уровень подготовки;
• Наличие проблем со здоровьем;
• Желаемый результат;
• Пол – девушка или парень.

Вот несколько примерных комплексов отжиманий от пола для наращивания мышц:

Комплекс (по уровню подготовки)	Виды отжиманий	Количество подходов	Количество повторений	Отдых между подходами
Для новичков	Классические (допускается использовать подводящие упражнения при плохой технике исполнения) С широкой постановкой рук*	От 4 до 8 От 1 до 3*	10-20 8-15	50-60 секунд
Для опытных	Классические С широкой и\или узкой постановкой рук С отягощением*	Каждого от 3 до 8	20-40 10-30 10-20	30-50 секунд
Для продвинутых	Классические (в качестве разминки) С отягощением С широкой и\или узкой постановкой рук На одной руке	от 2 до 4 от 3 до 5 от 3 до 5 от 2 до 4	Максимально возможное количество в каждом подходе	20-40 секунд

Немного пояснений:

• Комплексы рассчитаны на временной промежуток 6-8 недель. В первую неделю начинайте с минимального кол-ва подходов и повторений и постепенно увеличивайте их до рекомендуемых чисел в таблице.
• Девушкам можно убрать до 30-40% нагрузки от указанных величин, в зависимости от подготовки.
• Упражнения, помеченные *, выполнять только при условии достаточного уровня подготовки.

Пару советов касательно питания:

1. Перед тренировкой (за 1-1.5 часа) рекомендуется покушать медленных углеводов. Это даст силу и энергию, позволит интенсивно тренироваться.
2. После тренировки обязательно закрыть углеводно-белковое окно, покушав немного углеводов и белка. Лучшим решением станет использование коктейлей.
3. Во время и после тренировки пейте воду, чтобы избежать обезвоживания и сопутствующих симптомов.

Красивая и спортивная фигура – мечта многих людей. Регулярно работая над собой можно достичь желаемых задач. Одним из лучших помощников станут отжимания от пола для наращивания мышц.

Их регулярное выполнение способствует не только коррекции фигуры, но и укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую и дыхательную системы, улучшает кровообращение, способствует улучшению эмоционального состояния.

Программа тренировок отжимания от пола

В мире не найдётся человека, который за свою жизнь ни разу не отжимался от пола. Это упражнение входит в состав абсолютно любой подготовки и является неотъемлемой частью здорового образа жизни.

С помощью него можно существенно улучшить общее самочувствие или справиться с сезонной хандрой.

На просторах мировой сети можно найти множество программ тренировок по отжиманиям от пола.

В этой статье будет рассказано, как правильно начать отжиматься, а также даны советы, следуя которым можно будет повысить эффективность от выполнения любой программы.

Правильное начало – залог успеха

В любом деле важно правильно начать.

Приступая к отжиманиям, следует помнить, что физические перегрузки на первых занятиях не только плохо скажутся на неподготовленном спортсмене, но и отобьют желание заниматься, поэтому торопиться не стоит.

Также очень важно помнить, что качество и правильное исполнение техники намного важней количества выполненных подходов, т. к. неправильно выполненное упражнение в лучшем случае бесполезно, а в худшем приведёт к травме.

Найти программу тренировок по отжиманиям для начинающих сегодня несложно, но все они будут разного качества, поэтому вне зависимости от пути, который выберет будущий спортсмен лучше придерживаться следующих правил:

Оптимальное количество для новичка – 10 сгибаний/разгибаний рук. Увеличивать количество следует постепенно, внимательно прислушиваясь к внутренним ощущениям.

Не допускайте переутомления. Среди многих спортсменов, в том числе и тренеров, существует мнение, что чем сильнее человек устаёт на тренировке, тем лучше. Это может быть верно, для боевых искусств, но точно не для общей подготовки.

Лёгкая усталость – это нормально, но если устать слишком сильно, то потребуется длительное восстановление, которое прервёт тренировочный процесс.

Нельзя начинать отжиматься, предварительно не размявшись. Очень важно разогреть тело, чтобы избежать травм.

Длительность разминки зависит от климата в вашем регионе и времени года. Летом разминка носит больше психологический характер, то есть настраивает на тренировку, зимой, ей следует по понятным причинам уделить больше времени.

Между подходами следует отдыхать 2-3 минуты. В зависимости от конечной цели и выбранной программы это время может меняться.

Тренируйтесь регулярно. Частота зависит от конечной цели, например, если смысл упражнений в наборе массы, то необходимо тренироваться ежедневно.

Чтобы поддерживать хорошую форму достаточно тренироваться два – три раза в неделю.

Количество как показатель прогресса

У каждого, кто начинает практиковать отжимания, рано или поздно встаёт вопрос: сколько нужно заниматься, чтобы достичь оптимальных результатов?

Точно ответить на него нельзя, т. к. каждый организм индивидуален. Но если говорить о некой средней оптимальной цифре, то для женщины будет достаточно достигнуть отметки 30-40 раз, а для мужчины 50-100.

Именно такие цифры являются показателями довольно хорошей физической формы и само собой найти программу тренировок на 100 отжиманий, пользуясь современными технологиями вполне реально.

Если поставленная цель – это здоровое и красивое тело, то достаточно уделять физической нагрузке 15-20 минут в день регулярно.

Помимо этого можно комбинировать различные виды отжиманий, чтобы достичь оптимальных результатов.

Однако если поставлена цель набрать мышечную массу, стандартный подход не подойдёт. Подробнее набор мышечной массы будет рассмотрен ниже.

О наборе массы

Существует мнение, что для набора мышечной массы нужно обязательно посещать тренажёрный зал. На самом деле это не совсем так.

Конечно, в зале по ряду причин заниматься легче, этому способствует атмосфера, наличие единомышленников и другие факторы, однако недооценивать домашние тренировки тоже не стоит.

Для достижения оптимальных результатов необходимо следовать специальной программе тренировок отжиманий на массу где будут даны специальные рекомендации.

В этой части статьи будет дано несколько советов, следование которым значительно приблизит долгожданную цель.

Прежде всего, надо укрепить мышцы для будущей работы. Для этого на первом этапе выполняем отжимания в режиме 2-4 подхода по 8-15 отжиманий в каждом. Эту программу следует выполнять регулярно: три раза в неделю с двухдневными перерывами между тренировками.

Когда мышечная выносливость увеличится, т. е. результат в 60 за 4 подхода отжиманий будет достигаться без усилий, переходим к следующему этапу: добавляем разнообразие.

Разнообразие – путь к успеху

Разнообразие играет важную роль в тренировочном процессе. Во-первых, таким образом добавляется новая нагрузка, увеличивается общая выносливость, улучшаются результаты.

Во-вторых тренировки становятся более яркими и интерес к занятиям разгорается с новой силой.

И в третьих так можно составить собственную программу тренировок по отжиманиям на месяц, идеально подогнанную под свои нужды.

Теперь подробнее о том, чем можно разнообразить тренировочный процесс.

Утяжеление

Одна из самых популярных вариаций — это выполнение стандартных упражнений с дополнительным весом на спине. Для этого достаточно взять рюкзак и положить внутрь что-то тяжёлое, например, гирю, блин от штанги, гантели или просто несколько толстых книг.

Таким образом, грудные мышцы получат дополнительную нагрузку. По мере увеличения выносливости вес должен становиться всё больше.

Одна рука

Можно отжиматься на каждой руке поочерёдно. Для этого нужно поставить ноги чуть шире, чем при выполнении стандартного варианта.

Одну руку ставим ближе к центру тела, другую закладываем за спину и выполняем отжимания. Это упражнение относится к продвинутым, поэтому выполнять его нужно только после того как мышцы укреплены.

Хлопок

Ещё один приём, с помощью которого можно внести разнообразие – выполнение хлопка.

Общая схема стандартна, но при разгибании рук нужно оттолкнуться и сделать хлопок ладонями, а затем вернуться в исходное положение.

Турник

Существует ещё один вид отжиманий, который хоть и не является традиционным, способствует быстрому набору мышечной массы. Это отжимания на перекладине турника.

Их существует несколько видов, все, кто заинтересуется, могут найти множество программ тренировок по отжиманиям на турнике и существенно повысить эффективность своих занятий.

Что касается самого эффективного вида отжиманий для каждого спортсмена, то его легко можно определить по количеству выполняемых сгибаний-разгибаний рук: тот вид, который хуже всего получается и есть самый эффективный т. к. даёт самую высокую нагрузку мышцам занимающегося.

Среднее количество, после которого вид можно считать освоенным колеблется в пределах от 8 до 15 повторов за один подход.

Техника спасёт от травм

Любые физические нагрузки могут привести к травме. Она может произойти от усталости, невнимательности или неправильного выполнения упражнения.

При этом не имеет большого значения, кто выполняет упражнение, новичок или спортсмен, уверенно выполняющий программу тренировок на 200 отжиманий.

Например, во время выполнения отжиманий можно повредить запястье. Это происходит от неправильной постановки или наклона рук. Поэтому занимая исходное положение, руки следует держать ровно на ширине плеч, а пальцы направить прямо или немного во внутрь.

Вторая распространённая травма это повреждение плечей. Чтобы избежать таких повреждений, надо располагать руки близко к корпусу.

Также следует избегать выгибания позвоночника, чтобы не загружать лишние, не участвующие в выполнении упражнения мышцы и внимательно следить за нагрузкой т.к. чрезмерное выполнение любого упражнения существенно повышает риск получения травмы и внимательно следить за чистотой техники исполнения любого упражнения.

Если усталость приводит к сильному ухудшению техники необходимо сделать перерыв и продолжить позже со свежими силами.

Набор мышечной массы – это процесс, который сложно достигнуть простым выполнением упражнений.

Поэтому лучше комбинировать программу тренировок на отжимания в домашних условиях с правильным, полноценным питанием, предварительно рассчитав количество потребляемых белков, жиров и углеводов, а также интервалы между приёмами пищи, а в некоторых случаях другие особенности режима дня.

Однако это вполне выполнимая цель, главное приложить должное старание и верить в себя. Удачи в наборе массы!

Фото программы тренировок отжимания

Отжимания от пола программа тренировок

Наверно, сложно представить более функциональное, действенное и известное упражнение в среде спортсменов, чем отжимания от пола. Оно успешно применяется для занятий фитнесом, бодибилдингом, кроссфитом и единоборствами.

Содержание статьи:

Почему отжимания необходимы?

Практически в любом виде спорта можно найти как минимум несколько плодотворных программ отжиманий от пола, которые принесут значительное продвижение в формировании тела занимающегося достаточно быстро, не затрачивая при этом сверх усилий. С учётом мышц, работающих при выполнении упражнения, будет не лишним обратить внимание на то, что отжимания от пола кроме укрепления сухожилий и локтевых связок, оказывают нагрузку на трицепсы и грудные мышцы, а также помогает развить быстроту и силу ударов кулаками и локтями в боевых искусствах.

Отжимания как раз относятся к упражнениям, определяющим единую физическую подготовленность людей, занимающихся спортом. По этой причине каждому человеку, стремящемуся к здоровому образу жизни совершенно необходимо не только выполнять отжимания, но также неизменно стремиться превзойти свои первоначальные результаты. Для осуществления этой цели потребуется не так много усилий и времени, как кажется вначале.

Какие мышцы задействуются при выполнении отжиманий?

Техника правильных отжиманий от пола будет полезна любому человеку, независимо от того, какой разновидности спортивных нагрузок он отдаёт предпочтение. Для грамотного выполнения упражнений необходимо понимать, какие мышцы в это время включаются в работу.

Отжимания от пола энергично задействуют:

• Плечевой пояс.
• Грудную клетку.
• Руки.
• Брюшные мышцы.

При выполнении отжиманий происходит не только тренировка разных мышц – у тренирующегося есть возможность акцентировать какие-либо мышечные группы. Меняя точки опоры и технику выполнения упражнения, вы можете распределять нагрузку для проработки определённой зоны. Уже при принятии первоначальной позы, мускулы включаются в работу – межрёберные и брюшные мышцы активируются для удержания тела в неподвижном положении. Это упражнение, являющееся ключевым с полной отдачей способствует набору мышечной массы, являясь при этом понятным и общедоступным. Вдобавок выполнение систематических отжиманий от пола повышают силу и выносливость.

Главным образом нагрузка оказывается на определённые группы мышц:

• Большая и малая грудные мышцы: ответственны за движения плеч и рук к себе – от себя, а кроме этого совершение вращательных движений. Наилучшую проработку им обеспечивают отжимания с широкой постановкой рук.
• Передние зубчатые мышцы: расположены в боковой части груди. Отжимания заслуженно считают самыми полезными из немногих упражнений для проработки этих зон.
• Трицепсы – разгибатели рук. Для их развития лучше всего выполнять упражнение с узкой постановкой рук.
• Бицепсы – сгибание плеч и предплечий, поворот к внешней стороне развёрнутых вовнутрь предплечий. Повышение силы при любых отжиманиях.
• Дельтовидные мышцы: помогают сгибать/выпрямлять плечи, отводить руки от корпуса. Становятся более рельефными, благодаря чему плечи зрительно увеличиваются.
• Локтевые мышцы (пирамидальные): «продлевают» трицепсы, облегчают выпрямление предплечий.

При грамотно построенной программе и технически верном выполнении не просто укрепляются мышцы, но и тренируется сердечно-сосудистая система и органы дыхания. Отжимания ускоряют обмен веществ, полезны для суставов, связок и костной ткани. Такое всестороннее воздействие ощутимо улучшает состояние здоровья занимающегося.

Упражнение за короткий срок приведёт в норму слабые мышцы людей, которые совсем не занимаются спортом.

Разновидности отжиманий

У этого, казалось бы, простого упражнения предостаточно разновидностей выполнения. Отдать предпочтение упрощённым способам или же наоборот, усложнить тренировку – это зависит от личных потребностей, стремлений и возможностей.

Классические отжимания

Знакомы, наверно каждому. Выполняются из положения лёжа с опорой на ладони и пальцы ног. Руки расположить несколько шире плеч, носки должны надёжно опираться об пол. Эти отжимания предназначены для тренировки грудных мышц, трицепсов и дельтовидных мышц.

Отжимания на коленях

Щадящий способ для начинающих, пожилых людей или тех, у кого есть проблемы с позвоночником. Первоначально необходимо принять положение, схожее с классическим способом, но опорой служат не пальцы ног, а ноги, согнутые в коленях. Одна из удерживаемых на полом ступней лежит на другой. Такая поза не напрягает поясницу, разными группами мышц затрачивается меньше усилий.

Отжимания от стены

Могут стать первым шагом на пути освоения отжиманий. Они просты, но очень удобны, так как осуществляют подготовку суставов и мышц для перехода на ощутимо более интенсивную нагрузку. Техническое выполнение в достаточной степени лёгкое. Встать перед стеной на расстоянии приблизительно одного шага. Руки расположить чуть шире плеч. При перемещении веса на руки, не касаться пятками пола. Сгибая руки в локтях, опускаться, «направляясь» к стене до соприкосновения груди с поверхностью, при подъёме выпрямлять локти. Тело должно находиться в прямом положении и двигаться только благодаря работе рук.

Отжимания с широкой постановкой рук

Расстояние между руками ориентировочно вдвое шире плеч. Локти направлены в разные стороны, опорой служат ладони или кулаки. Положение ног уже ширины плеч, с опорой на пальцы. После соприкосновения с полом, следует быстрый подъём наверх. Тело является прямой линией от головы до стоп, без провисания живота и подъёма ягодиц наверх.

Отжимания для прокачки мышц груди с широкой постановкой рук

Ноги опираются на возвышение – скамью или диван, ладони находятся на полу. В этом случае нагружаются грудные мышцы. Чем шире постановка рук, тем большую нагрузку получают грудные мышцы. Если опираться на возвышение руками, а не ногами, вы добьётесь обратного эффекта – упражнение окажется существенно более лёгким. Чем конструкция для опоры выше, тем проще выполнять отжимания.

Отжимания со средней постановкой рук

Расположение рук – вдоль тела, с опорой на ладони или кулаки. Ноги находятся в более узком положении, чем ширина плеч. Это вариант упражнения предназначен для проработки трицепсов. Можно использовать возвышение для опоры ног или рук.

Узкая постановка рук

Усложнённое упражнение, направленное на проработку трицепсов и фронтальной зоны дельтовидных мышц. Опора рук – ладони, развёрнутые слегка вовнутрь. Ноги на уровне плеч или чуть шире. Подъём осуществляется до полного выпрямления рук.

Отжимания с опорой на одну руку

Ноги расставить на максимальную ширину для устойчивости положения. Одна рука согнута и заведена за спину, ладонью другой руки опереться о пол, не смещая её вбок. Для таких отжиманий очень важен тренированный пресс.

Отжимания на пальцах рук

Повышение силы кистей рук, укрепление костей. Опора на пальцы рук. Постановка рук широкая или узкая. Пальцы рук должны иметь достаточную силу для удержания веса тела. Чтобы натренировать кисти, используйте эспандер.

Программа тренировок отжиманий от пола

Этот план тренировок направлен на совершенствование и достижение больших успехов в отжиманиях.

• 1 тренировка – 5 подходов х 5 повторов.
• 2 тренировка – 2 подхода х 10 повторов.
• 3 тренировка – 5 подходов х 8 повторов.
• 4 тренировка – 2 подхода х 15 повторов.
• 5 тренировка – 5 подходов х 12 повторов.
• 6 тренировка – 2 подхода х 20 повторов.
• 7 тренировка – 5 подходов х 16 повторов.
• 8 тренировка – 2 подхода х 28 повторов.
• 9 тренировка – 5 подходов х 22 повтора.
• 10 тренировка – 2 подхода х 26 повторов.
• 11 тренировка – 6 подходов х 28 повторов.
• 12 тренировка – 1 подход х 26 повторов.
• 13 тренировка – 6 подходов х 36 повторов.
• 14 тренировка – 1 подход х 60 повторов.
• 15 тренировка – 6 подходов х 44 повтора.
• 16 тренировка – 1 подход х 70 повторов.
• 17 тренировка – 6 подходов х 52 повтора.
• 18 тренировка – 1 подход х 80 повторов.
• 19 тренировка – 6 подходов х 64 повтора.
• 20 тренировка – 1 подход х 90 повторов.
• 21 тренировка – 4 подхода х 70 повторов.
• 22 тренировка – 1 подход х 100 повторов.

Это важно!

1. Какой бы ни была ширина постановки рук, она не должна провоцировать возникновение в суставах дискомфортных ощущений! Руки должны свободно сгибаться/разгибаться и скручиваться. Поэтому ладони необходимо располагать в наиболее комфортном положении.
2. Не стоит пренебрегать упражнениями, развивающими гибкость, которые послужат дополнением к тренировкам. Разминайте запястья перед тренировками!
3. Использование напульсников или специальных бинтов убережёт от растяжений и других травм. Это особенно важно, если вы выполняете усложнённые варианты отжиманий.
4. Необходимо дополнять отжимания упражнениями для бицепсов и пресса.
5. Питайтесь правильно! Для развития и формирования мускулатуры употребляйте в пищу овощи и мясо.

программа тренировок для начинающих, для набора массы, для грудных мышц, для девушек и мужчин. Программа «100 раз за 6 недель» с таблицей тренировок

Отжимания от пола входят во многие спортивные программы, ведь это упражнение, не требующее дополнительных принадлежностей и укрепляющее мышцы комплексно и глобально. Для испытывающих трудности в этой отрасли физкультуры есть несколько способов уже через полмесяца добиться заметных результатов.

Содержание статьи:

Как правильно начинать занятия – инструкции для новичков

Для новичков главная задача – отточить технику выполнения упражнения и привыкнуть к ряду основных правил:

• поддерживать ровное положение спины, не изгибаясь и не поднимая таз;
• следить за дыханием: вдох при сгибании локтей, выдох при разгибании;
• не переутомляться, в то же время не жалеть себя.

Стоит не забывать о режиме приема пищи и избегать дегидратации (обезвоживания).

Чтобы чувствовать себя бодро и свежо, достаточно придерживаться перечня классических правил:

• качественно отдыхать – спать не менее 8 часов;
• выпивать не менее 2 л жидкости в день;
• ежедневно потреблять 5 маленьких порций пищи;
• не есть за час до тренировки;
• до обеда — углеводы, после — белок;
• больше клетчатки и витаминов;
• при желании похудеть — не есть после тренировки 2 часа.

Прежде чем начать занятие, необходимо провести разминку, более всего в ней нуждается плечевой корпус и кисти. На вооружение можно взять такие движения: круговые и махи руками и кистями, упражнение “ножницы”, наклоны корпуса в разные стороны. Импровизация приветствуется, очень важно не превратить разминку в неприятную рутину, которая сбивает весь настрой на упорную тренировку.

Отжимания от пола могут оказаться не по силам новичку, в этом случае на помощь придет программа обучения. Начальный этап — отжимания от стены.

Руки располагаются на ширине плеч напротив грудных мышц, и с прямым корпусом выполняются отжимания. Количество повторов не ограничено, это упражнение – легкий подготовительный этап. Потом можно перейти к более низким предметам — стол, тумбочка, скамья.

Следующий шаг — отжимания от пола на коленях. Технология все та же, но тут имеет значение количество повторов и подходов. Числа варьируются в зависимости от пола, возраста и физической подготовки: женщинам поначалу стоит ориентироваться на 2 захода по 2 раза, мужчинам — на 3 захода по 2-4 раза.

С каждой тренировкой нужно увеличивать цифру либо подходов, либо отжиманий. Когда отжаться 15-20 раз на коленях с соблюдением всех правил перестанет быть проблемой, можно наконец-то перейти к полноценным отжиманиям.

Стандартная программа тренировок для поддержания эффекта

Когда выполнение нескольких отжиманий от пола перестало быть проблемой, важно не растерять полученные умения и регулярно поддерживать форму. Начинающим подойдет следующая программа отжиманий от пола, позволяющая и отточить уже имеющиеся навыки, и прогрессировать:

Это пример упрощенной программы, рассчитанной на неделю. Результат — количество выполняемых отжиманий увеличивается вдвое, тело приучается к постепенному увеличению нагрузки.

Стандартная программа подразумевает сохранение постоянной способности выполнять норму отжиманий для человека определенного пола и возраста. Согласно нормам ГТО 2016 года, средняя норма для женщин 18-50 лет составляет 11 отжиманий за подход.

Для мужчин того же возраста минимум – 25 выполнений. То есть, программа поддерживает мышцы в тонусе и позволяет без трудностей выполнить положенную норму в любой момент:

Отжимания от пола — дело серьезное, и при выполнении программы любой сложности аматорам надлежит усвоить:

1. Качество превыше количества! Целесообразнее сделать несколько отжиманий при соблюденной технике, чем много, но неправильно.
2. Ни в коем случае нельзя мучить себя и делать упражнение через силу! Кроме того, что это не принесет пользы, увеличивается возможность заработать серьезные травмы!
3. С другой стороны, не нужно халтурить и осуществлять план не до конца, когда еще есть силы. Только упорная работа приносит плоды.

Классические отжимания

Классические отжимания — первый этап, который предстоит усвоить неопытному физкультурнику, развивающий почти все мышцы торса и тренирующий силу воли.

Делаются при такой позе:

• на полу выполняется упор лежа;
• руки вертикально опираются о пол;
• ноги перпендикулярны тазу;
• вес распределяется между пальцами ног и ладонями;
• корпус не прогибается в талии.

Вдыхая, спортсмен опускает корпус к полу, при этом тело продолжает формировать линию. Руки разгибаются на выдохе. Благодаря такому виду упражнений укрепляются трицепсы, дельтовидные и грудные мышцы, на это влияет положение ладоней.

Стоит изменить его, поменяется и эффект от занятия:

1. Чтобы развить трицепсы, ладони располагаются на уровне груди на ширине талии. При сгибании локтей предплечья будут касаться боков.
2. Для внутренних грудных мышц подойдут отжимания с узким хватом — ладони касаются друг друга.
3. Если расположить руки шире плеч, станет заметен положительный эффект для мышц спины, груди, пресса и трицепсов, однако этот вариант намного сложнее предыдущих и рекомендуется к выполнению только при наличии должной подготовки.

Угол разворота кистей не играет значительной роли, пальцы лучше размещать наиболее удобным образом. При выполнении отжимания основная нагрузка приходится на кисти, что может привести к некомфортным, болезненным ощущениям или даже травмам.

Поэтому тем спортсменам, чьи кисти не обладают природной гибкостью и пластичностью, стоит задуматься о приобретении специальных упоров и напульсников для отжиманий. При такой проблеме могут помочь упражнения на растяжку запястий — например, приложить ладони друг к другу на уровне груди, при этом держа предплечья горизонтально.

Усложненные варианты отжиманий

Когда классика уже полностью освоена, для разнообразия и усиления нагрузки можно перейти к более сложным видам отжиманий.

В общей сложности различают более 100 разновидностей, самыми распространенными из них считают:

1. Отжимания с хлопком – эта разновидность считается взрывной или плиометрической, часто применяется боксерами для улучшения мощи и быстроты удара, реакции. Изначальное положение — упор лежа. Корпус постепенно наклоняется вниз, как при классическом отжимании, а локти не прислоняются к торсу, а двигаются вбок. Потом нужно резко оттолкнуться руками от пола и успеть совершить хлопок перед собой на уровне солнечного сплетения, после успеть вернуть их в изначальное расположение. Усложненные варианты этого вида отжиманий – хлопнуть дважды подряд или сзади.
2. Отжимания без ноги — упражнение для желающих уметь контролировать свое тело и ощущать себя в пространстве. Начальное положение мало отличается от классического: одна конечность либо поднимается, либо кладется на другую, чтобы на поверхность упиралась лишь вторая. Теперь груз держат верхние конечности, благодаря чему придется приложить вдвое больше усилий, чем прежде.
3. Отжимания без руки воздействуют на мышцы торса и предплечья. Упор лежа производится с загибанием одной руки назад и незначительным наклоном туловища в это же направление. Этот вариант подойдет мужчинам, которые после получения существенного опыта в классике захотели подкачать руки и грудные мышцы.
4. Укрепить их также помогут «высокие» отжимания – когда стопы опираются на возвышенность. Чем выше нижняя часть тела, тем больше сложнее, ведь изменяется груз, который выдерживают кисти. Некоторые спортсмены практикуют отжимания вниз головой, что не рекомендуется делать людям при проблемах с давлением.
5. Для растягивания грудных мышц предназначены отжимания с расположением рук на высоких объектах. Это могут быть навесные ремни, упоры или стулья — применяется этот инвентарь для увеличения амплитуды движения тела вниз, которая в других видах отжиманий ограничена поверхностью пола. Споры о пользе и вреде растяжки мышц груди не прекращаются, но в любом случае очень важно быть осмотрительнее и увеличивать амплитуду постепенно, тем самым предотвращая возможность разрыва мышечной ткани.
6. Техника “складной ножик” применяется борцами и танцорами для развития подвижности бедер и выносливости. Исходное состояние — носки перпендикулярно поверхности, ладони под плечами, а ноги выпрямлены под прямым углом относительно торса. Локти нужно сгибать до приближения шеи к полу. Далее носом нужно тянуться к потолку, а тазом — к полу. Цикл окончен, когда конечности выпрямлены, плечи расправлены, а таз почти дотрагивается поверхности. Из этой позы корпус резко возвращается в изначальную и процесс повторяется.

Программа отжиманий для наращивания грудных мышц

Отжимания от пола — один из распространенных методов развить грудные мышцы, отличающийся разнообразием программ. Это упражнение позволяет добиться желаемых результатов в домашних условиях без покупки дополнительной комплектации.

Грудные мускулы сформированы четырьмя условными долями: верхняя, нижняя, средняя и внутренняя. Все виды отжиманий вовлекают в процесс среднюю часть, но остальные отделы нуждаются в акцентированных задачах.

За редкими исключениями, мужчинам и женщинам подходят одинаковые методики и вариации отжиманий для наращивания грудных мускулов, и разница заключается только в величине повторов в подходах.

Акцент на мышцах груди ставится в таких видах отжиманий:

• классические;
• с узким хватом;
• на табуретках;
• с наклоном вперед;
• с ногами на возвышенности.

Наиболее быстрый и эффективный путь подкачать грудные мускулы — отжиматься, комбинируя вышеперечисленные варианты упражнения.

При таком интенсивном режиме обязательно нужно давать телу отдых в 1-2 дня:

Прежде чем начать заниматься, стоит размяться и разогреть мышцы – это не займет больше 15 минут, но облегчит задачу. Снизить риск повреждений ткани поможет использование разогревающего крема. При возникновении дискомфорта или болевых ощущений нельзя закрывать на это глаза — если причину найти не получается, посещение специалиста необходимо!

Акцентируя внимание на мускулах груди, важно не забывать о спинных мышцах (трапециевидные, ромбовидные) и прессе, иначе возникает риск появления сутулости.

В дни отдыха от упражнений на грудь можно проработать эти и остальные участки. Кроме наращивания мышц, отжимания сжигают жировую прослойку, поэтому их особенно полезно выполнять худеющим. При этом, если основная цель — увеличить мышцы, после спорта следует в течение 20 минут насытить организм белком.

Программа «100 раз за 6 недель»

Цель схемы “100 раз за 6 недель” — добиться выполнения сотни отжиманий одним подходом за 42 дня. Такого успеха может достичь любой желающий при наличии мотивации, дисциплины и свободного времени (1-2 часа еженедельно). Программа подразумевает занятия по 5 заходов через сутки. Минутная передышка – перед следующей серией.

Для девушек программа менее интенсивна:

Программа отжиманий от пола на 6 недель для девушек

А спортсменам мужского пола выполнять классические отжимания следует по менее щадящей схеме:

По достижению последней строки таблицы настает время подвести итоги – отжаться как можно больше за попытку. Если число равняется или превышает 100, то цель выполнена! Если же нет, то стоит еще поработать, опираясь на задания двух последних недель.

При выполнении программы желательно вести здоровый образ жизни и избегать стрессов. Полноценное и регулярное питание, 2-3 литра чистой воды ежедневно — залог сильного и готового к тренировкам тела. Не стоит пренебрегать режимом дня — вставать, принимать пищу и ложиться спать лучше в одно и то же время ежедневно.

Основные правила завершающих этапов

Для достижения желаемого результата стоит выполнять несколько простых правил по завершению тренировки:

1. Во время нагрузки мышцы вырабатывают молочную кислоту и укорачиваются. Чтобы избежать искажений осанки, избавиться от боли после тренировки и визуально улучшить мышечный рельеф, рекомендуется после каждого занятия выполнять растяжку, особенно тех групп мышц, на которые приходилась преобладающая нагрузка.
2. Расслабить мышцы поможет массаж — его можно делать даже самостоятельно. Следует пристальное внимание уделить плечам, надплечьям и плечевым суставам. Полминуты массажа будет достаточно.
3. Не помешает принять теплый (но не горячий) душ или ванну с ароматическими маслами — это поможет снять стресс.
4. После тренировки нежелательно выходить на улицу при холодной и ветреной погоде — возрастает риск заболеть, так как резкая перемена температуры негативно влияет на разгоряченное после нагрузки тело.

Отжимания от пола — вариативное упражнение, и подходящую программу подберет себе каждый. Главное — не переставать верить в себя и стремиться к новым достижениям!

Видео: отжимания от пола

Очень эффективная программа отжиманий для начинающих:

Если не можешь отжаться 100 раз подряд:

Как составить программу отжиманий от пола для начинающих?

≡  2 февраля 2018   ·  Рубрика: Силовые   

Отжимания – одно из самых простых в плане технического выполнения упражнений, в котором при толчке вверх поднимается около 60% веса всего тела. Это движение не предназначено для наращивания мышц или похудения, но повышает мышечный тонус, укрепляет верхнюю часть тела и увеличивает выносливость, поэтому оно так популярно в кроссфите. Если вы давно или никогда не делали отжиманий, не спешите требовать от своего тела слишком много. Легко выполнимая программа отжиманий от пола для начинающих поможет укрепить мышечный корсет, снизить потерю костной массы, поддержать сердце и укрепить сосуды.

Польза и вред отжиманий

Отжимания не дают такого же эффекта, как тренировки в спортзале. Поэтому не стоит доверять шокирующим фото культуристов, сделанным якобы до и после занятий. Конечно, многое зависит от генетики, исходной физической формы и питания. Одним новичкам действительно быстро удается добиться красивого рельефа, а другим приходится приложить невероятные усилия, чтобы отжаться хотя бы 10 раз. В любом случае отжимания дают:

• выносливость;
• мышечный рельеф;
• умеренное увеличение и укрепление мышц плечевого пояса;
• повышение скоростно-силовых качеств и ловкости.

Но упражнения могут нанести вред:

• людям, у которых повышенное давление, с травмами позвоночника и другими противопоказаниями;
• если не выполнять разминку;
• при злоупотреблении отжиманиями, что чревато травмами, сильной крепатурой, ослаблением всего организма.

Девушкам не стоит увлекаться отжиманиями, в которых неизбежно прорабатываются нижние и внешние части грудных мышц, что искажает красивую фигуру. Опытные тренеры советуют женщинам изолированно прорабатывать верх груди другими упражнениями (например, разводки и жимы с гантелями под углом 30–45 градусов).

Задействованы в отжиманиях почти все мышцы тела, но многие получают незначительную нагрузку. Больше всего участвуют:

Можно смещать акцент на каждую из трех указанных мышечных групп, меняя расстояние между руками, положение ладоней и локтей, наклон корпуса.

Нужно изначально быть готовым к регулярной работе, составить свою таблицу тренировок и не халтурить в упражнениях. Классические отжимания от пола хоть и не увеличивают мышечный объем, зато помогают лучше овладеть своим телом и не требуют дополнительного снаряжения. Это ли не повод начать тренироваться бесплатно в домашних условиях?

Семь шагов, чтобы научиться отжиматься с нуля

1. Золотое правило тренировок – любой физической нагрузке предшествует разминка. Когда совсем нет времени на занятия, можно проигнорировать растяжку после тренировки, но без суставной разминки и разогрева организма нельзя приступать к упражнениям. Нет разминки – нет тренировки.
2. Нестабильный кор и слабые руки – основная проблема новичков. Мышцы кора не просто берегут позвоночник и суставы в отжиманиях, но еще являются звеном, передающим усилие от рук ногам и наоборот. Проще всего вернуть тонус мышцам кора с помощью планки. Было бы еще неплохо укрепить бицепсы, трицепсы, плечи и мышцы груди, в чем помогут: попеременный подъем гантелей на бицепс с супинацией и в технике «молот», концентрированный подъем гантелей сидя, французский жим за голову гантели стоя, обратная разводка. Заменят гантели бутылки с водой (1 л = 1 кг). Этот пункт выполнять не обязательно, но желательно для гармоничного развития мышц, особенно мужчинам. Кто-то с этого начинает, а кто-то приходит к таким упражнениям после того, как научится отжиматься.
3. Начинают отжиматься от стены. Руки должны находиться примерно на ширине плеч. Количество повторений зависит от возможностей. Допускается 10–20 повторений в каждом из трех подходов. Перерыв между подходами – 30 секунд.
4. Спустя несколько дней можно приступить к отжиманиям от стула или кровати на прямых ногах, делая такое же количество повторов. Затягивать с переходом к отжиманиям от пола не стоит.
5. Чтобы правильно отжаться от пола с колен, ноги нужно согнуть в коленях, скрещенные голени поднять вверх. Ладони должны находиться под плечами или чуть шире. Под колени желательно постелить мягкий коврик. В первый раз выполняется максимально возможное количество повторений. В следующий раз можно уменьшить число повторов, но сделать еще два-три таких подхода с перерывом 30 секунд.
6. Переходят к следующему этапу, когда становится легко выполнять 20 уверенных и правильных повторов в четырех подходах. На это может уйти больше месяца. Скорость прогрессирования зависит от избыточного веса, характера человека, силы воли.
7. Классические отжимания на ровных ногах. В первый раз сделайте хотя бы три раза. Выполните первый подход в классической технике, а 2–3 следующих – с коленей. Постепенно увеличивайте число повторов и подходов. Спустя месяц желательно выполнять не менее 4 подходов по 7 отжиманий в каждом. Если первое время очень тяжело держать равновесие, можно поставить шире ноги.

Пробовать усложненные варианты отжиманий можно, когда 20 повторений в каждом подходе делаются с правильной техникой.

Правильная техника выполнения отжиманий

Традиционный вариант отжиманий:

1. Исходное положение: прямые руки на ширине плеч (или чуть шире), ноги опираются на носки.
2. Пальцы рук должны смотреть вперед, а не внутрь.
3. Вытяните корпус в струну так, чтобы шея стала продолжением спины, живот не провисал, ягодицы не поднимались, поясница была ровной.
4. Мышцы спины должны быть напряжены.
5. На вдохе, сохраняя корпус прямым, сгибайте руки в локтевых суставах и опускайтесь вниз.
6. Коснувшись грудью пола, начинайте выпрямлять руки и, выдыхая, возвращайтесь в верхнюю точку.
7. Не выпрямляйте локти до конца.
8. Всегда удерживайте пресс в напряжении и корпус на прямой линии.

Базовую технику рассматривают как основу прочих вариантов отжиманий. Роль в смещении акцентов сыграет не только расстояние между ладонями, но и то, куда развернуты локти и как близко они находятся к корпусу.

Распределение нагрузки в отжиманиях:

• В узкой постановке рук больше работает трицепс.
• Чем шире руки, тем больше работают мышцы груди.
• Руки и ноги на полу – задействована середина и немного низ груди.
• Ноги на возвышении – работает верх груди.
• Руки на возвышении – акцент смещается на низ груди.

Чем больше амплитуда движения (максимальное опускание вниз), тем больше растягиваются грудные мышцы.

Ошибки в отжиманиях

Отжимания выглядят обманчиво легко со стороны. Но на практике часто выясняется, что каждый новичок совершает ошибку:

1. Нельзя зацикливаться только на движении вверх, ведь мышцы работают и при опускании вниз.
2. Предпочитайте качество, а не количество.
3. Не ставьте руки слишком широко.
4. Опускайтесь максимально низко.
5. Не опускайте голову вниз и не поджимайте плечи к ушам.
6. Распределяйте давление от веса тела равномерно по всей ладони, а не в запястьях рук.
7. Движения должны выполняться без рывков.
8. Нельзя поднимать или опускать вниз бедра, что обычно происходит из-за слабых мышц пресса.
9. Не «вставляйте» локти в верхней точке (они должны оставаться немного согнутыми) и уводите их назад, а не вбок при опускании.
10. Делайте выходные для отжиманий и растягивайте мышцы, которые тренируете.

Отжимания каждый делает исключительно для себя, поэтому не стоит пытаться впечатлить окружающих людей своей тренировкой. Такой подход заведомо обречен на провал – приведет к травме и сведет на нет все старания.

Сколько раз нужно отжиматься и сколько делать подходов?

Количество повторов и подходов выбирается в зависимости от цели:

• если это единственное упражнение на верх тела и в планах нет набора мышечной массы, а только увеличение общей силы и выносливости, тогда нужно делать максимальное количество повторов и подходов;
• если отжимания входят в тренировку для набора массы, то подойдет 8–12 повторений в 3–4 подхода. Упражнение выполняется с отягощением;
• для рельефа и в период жиросжигания желательно делать 15–20 быстрых повторений в 3–4 повторах вместе с другими упражнениями.

Постоянно работайте над техникой, осваивайте усложненные варианты, увеличивайте нагрузку количеством повторов, подходов или дополнительным весом. Мечтаете добиться отличных результатов по всем показателям – берите пример с лучших! Массу полезных рекомендаций на тему отжиманий можно найти в видео фитнес-сообщества P4P и блогера Игоря Войтенко.

Отжимание от пола программа для начинающих!

Всем привет! Сегодня речь пойдет о схеме отжиманий от пола и программе 100 отжиманий за 6 недель!!
Отжимания дают очень хороший результат, эти упражнения позволяют задействовать мышцы разных групп. Если все делать грамотно, вы накачаете любые мышцы, какие вам нужно. Причем в больших нагрузках нет необходимости, занятия совсем не изнуряющие.

В данной статье мы научим вас правильно отжиматься и расскажем все, что связанно с отжиманиями. Программа отжиманий очень эффективна и разнообразна.

[su_note note_color=»#ffdaa1″]Чтобы добиться хорошего результата, необходимо заниматься по схеме. Большинству людей кажется, что эти упражнения слишком простые, а значит, не принесут большого эффекта. Ознакомимся с этим видом упражнений подробнее. [/su_note]Детально изучим программу.

Отжимание от пола программа для начинающих

Те, кто только осваивает программу отжиманий, должны знать, какое количество отжиманий необходимо выполнять.
Чтобы масса мышц увеличилась, в большом количестве отжиманий нет необходимости. Большой объем работы лишь увеличивает выносливость организма.

Как делать отжимания правильно

Итак, давайте определимся с количеством отжиманий, выполняемых от пола. Для получения результата хватит трех подходов, каждый из которых насчитывает двадцать упражнений. В большем количестве смысла нет. Если хотите, можно делать усложненные упражнения. Например, делать отжимания, опираясь только на одну руку.

Схема отжиманий от пола

Отжиматься от пола нужно правильно.
О том, что мышечная масса увеличивается, благодаря отжиманиям, свидетельствуют болевые ощущения в мышечных тканях. Делая отжимания, держите спину прямо, таз не должен подниматься на большую высоту. Грудная клетка при этом, не касается поверхности пола, но в момент опускания, находится рядом с ней. Правильное дыхание очень важно. Делайте вдох, опускаясь, и выдыхайте воздух – поднимаясь.
Как правильно выполнять отжимания на брусьях
Распределение массы тела и нагрузки зависит от положения ваших рук. Если вам нужно накачать мышцы груди, отжимайтесь, располагая руки широко, а если трицепсы, расстояние между руками должно быть небольшим.

Программа 100 отжиманий

Многие знают, что существует комплекс упражнений, включающий сто отжиманий. На первый взгляд, кажется нереальным отжаться столько раз, на практике же все возможно и не так уж это трудно.Тренируйтесь, руководствуясь предложенной программой и уже через два месяца, вы осилите сто отжиманий, не прилагая к этому больших усилий. Главное, действовать по правилам.

Сделать 100 отжиманий за 6 недель вполне реально.

Большинство людей не могут сделать больше тех десятков отжиманий. Некоторым под силу отжаться 50 раз. А другим тяжело выполнить даже десять. Если вы принадлежите к третьей группе, ничего страшного, используя данную программу, вы непременно добьетесь успеха.

Руководствуясь этим комплексом, через пару месяцев вы и не вспомните о том, что еще недавно вам было сложно отжаться даже десять раз, не говоря уже о большем.
Данная программа обладает рядом достоинств.
Упражнения не занимают много времени.
[su_note note_color=»#ffdaa1″]За программу не нужно платить. Заниматься можно в любом удобном для вас месте (дома, в спортзале, в парке).[/su_note]
Отсутствует необходимость в специальном оборудовании.
Все очень просто.
Программа есть в интернете, она включает таблицу отжиманий от пола.
Если вы будите четко следовать правилам, результат не заставит себя ждать.
Данный комплекс упражнений считается одним из самых эффективных.

Отжимаемся на брусьях

Отжимания на брусьях пользуются популярностью у молодого поколения и людей, занимающихся сортом профессионально.

На начальном этапе занятий, если вы будите руководствоваться этой программой, масса мышц и выносливость увеличатся. Со временем, вы разовьете силу, мышцы станут красивыми. Комплекс упражнений включает несколько этапов, в зависимости от физической подготовки. Для начала, нужно суметь отжаться хотя бы пять раз. Если вы никогда не отжимались на брусьях, начните с обычного вида отжиманий.
Важно, распределить нагрузку равномерно. Делайте упражнения два-три раза в неделю. Чтобы получить эффект от тренировок, нужно качественное восстановление. Не увлекайтесь нагрузками, иначе можно надорвать мышцы. На первых порах ограничивайте количество отжиманий. Только когда вы поймете, что отжиматься вам совсем не трудно и болевые ощущения отсутствуют, нагрузку можно увеличить.
Тем, кто не может отжаться больше 10 раз, рекомендуется выполнять по пять отжиманий десять раз. Со временем, количество отжиманий увеличивается, а подходы уменьшаются. Стремитесь к тому, чтобы отжаться 50 раз за один присест. Чтобы достигнуть такого результата требуется не один месяц.
Те, кому по силам отжаться от 10 до 30 раз, могут выполнять десять отжиманий пять раз. Увеличиваете число отжиманий и уменьшайте походы, раз от раза. Делайте все постепенно.

Тем же, кто изначально может отжаться свыше 30 раз рекомендуется выполнять 15 отжиманий три раза. Со временем число отжиманий можно довести до 20 – 30. Идеально, если со временем, вы сумеете сделать 20 отжиманий по пять раз.

Программа отжиманий с целью увеличение мышечной массы

Популярностью пользуется программа отжиманий, нацеленная на увеличение мышечной массы. Красивая стройная фигура – мечта большинства женщин и мужчин. Чтобы этого добиться, нужно тренироваться. Отжимания, помогут накачать мышцы и для этого не обязательно идти в спортзал и обладать большим спортивным опытом. Обычный человек, для которого спорт не является профессией, может добиться результата.
Достаточно отжиматься около двадцати раз, усложняя упражнение, если вам этого хочется (опираясь на одну руку или ставя ноги на подставку).
Найдите в интернете программу ста отжиманий, рассчитанную на два месяца. Она даст вам возможность при равномерном тренировочном процессе через короткий период времени выполнять до ста отжиманий от пола или на брусьях. Эта программа подходит как опытным спортсменам, так и новичкам. Отжимания дают прекрасный результат, вы сможете убедиться в этом на личном опыте, воспользовавшись предложенной программой. В ней нет больших нагрузок. Всего пару месяцев и результат будет виден.

Творожная диета Магги — меню на каждый день

Этот вариант диеты Магги не особенно сильно отличается от яичного. Самая большая разница состоит в том, что вместо яиц рекомендуется употреблять творог малой жирности.

Меню творожного варианта

Вторая неделя:

ПОНЕДЕЛЬНИК	ВТОРНИК	СРЕДА
на завтрак: фрукты 200 г творога	на завтрак: фрукты 200 г творога	на завтрак: фрукты 200 г творога
на обед: творог овощи	на обед: мясо овощи	на обед: мясо овощи
на ужин: рыба овощи грейпфрут или апельсин	на ужин: творог фрукты	на ужин: творог фрукты
ЧЕТВЕРГ	ПЯТНИЦА	СУББОТА
на завтрак: фрукты 200 г творога	на завтрак: фрукты 200 г творога	на завтрак: фрукты 200 г творога
на обед: сыр или творог любые овощи	на обед: рыба (креветки) овощи	на обед: мясо грейпфрут или апельсин помидоры
на ужин: мясо или рыба овощи	на ужин: фрукты творог	на ужин: любые фрукты
ВОСКРЕСЕНЬЕ
на завтрак: фрукты 200 г творога	на обед: курица помидоры отварные овощи грейпфрут или апельсин	на ужин: курица помидоры отварные овощи грейпфрут или апельсин

Третья неделя:

ПОНЕДЕЛЬНИК	ВТОРНИК	СРЕДА
любые несладкие фрукты	отварные и свежие овощи	отварные овощи свежие овощи свежие фрукты
ЧЕТВЕРГ	ПЯТНИЦА	СУББОТА
рыба (креветки) свежие и отварные овощи	мясо, овощи в любом виде	любые фрукты
ВОСКРЕСЕНЬЕ
фрукты

Четвёртая неделя:

ПОНЕДЕЛЬНИК	ВТОРНИК	СРЕДА
немного мяса или курицы (до 200 г) 2 огурца 3 помидоры фрукты 1 подсушенный ломтик хлеба банка консервированного тунца без масла	аналогично, только без курицы и тунца (можно мясо)	400 граммов творога порция вареных овощей по 2 огурца и помидоры 1 ломтик хлеба фрукты
ЧЕТВЕРГ	ПЯТНИЦА	СУББОТА
курица до 500 г 3 помидоры 1 огурец 1 подсушенный ломтик хлеба фрукты	2 отварных яйца фрукты и овощи	курица немного брынзы или творога 1 ломтик хлеба по 2 огурца и помидора фрукты простокваша
ВОСКРЕСЕНЬЕ
400 г творога порция отварных овощей банка тунца по 2 огурца и помидоры подсушенный ломтик хлеба фрукты

В третью и четвертую неделю список продуктов приводится на весь день, продукты распределяются по приемам пищи самостоятельно.

Творожная диета Магги на 4 недели

Похудеть на 8-10 килограммов за месяц с пользой для здоровья — это реально с помощью эффективной творожной диеты Магги, особенно если Вы любите творог, фрукты и овощи. Курс похудения рассчитан на месяц, в течение которого следует строго соблюдать разработанное меню, которое отличается разнообразием. Основным продуктом в рационе Магги является творог, богатый кальцием, а потому помимо избавления от лишнего веса, можно улучшить состояние кожи, волос, ногтей и зубов, строго соблюдая все правила творожной диеты.

Творожная диета Магги основана на ежедневном употреблении творога, обезжиренного или с минимальной жирностью 1-1,5%, в сочетании с фруктами, овощами, нежирным мясом, птицей и рыбой. Творог богат главным строительным материалом для организма — кальцием, который при ежедневном употреблении благоприятно отразится на состоянии зубов, костей, ногтей, волос. Кальций также способствует ускорению обмена веществ, благодаря чему можно стремительно сбросить лишний вес, а также вывести из организма накопившиеся вредные шлаки и токсины. Помимо этого, кальций положительно влияет на нервную систему, что особенно важно в период соблюдения диеты. Содержащийся в твороге белок дает энергию и быстро утоляет голод, а также сохраняет мышечную массу. Таким образом, диета Магги творожная — просто находка для желающих похудеть.

Может ли творожная диета Магги для похудения на 10 кг за неделю обеспечить такой эффект? По мнению диетологов, чем выше исходный вес у человека, тем больше лишних килограммов он скинет за первую неделю похудения. Если же лишний вес не превышает 5 кг, то не стоит рассчитывать на то, что всего за 7 дней удастся избавиться от 10 кг. Лучше худеть медленнее, но с пользой для здоровья.

В чем состоят основные принципы диеты Магги?

Основной принцип творожной диеты Магги на 4 недели – строгое соблюдение меню, рассчитанного на 4 недели. Можно добавлять или исключать те или иные продукты из списка разрешенных на свое усмотрение, но ни в коем случае не показанный дневной рацион. Питаться следует 3-4 раза в день небольшими порциями. Перекусывать во время диеты можно несладкими фруктами, натуральными соками, обезжиренным творогом.

Запрещенные продукты согласно диете Магги творожной:

• Баранина;
• Картофель;
• Бананы, виноград, инжир, финики, манго;
• Супы, в том числе приготовленные на воде;
• Алкогольные напитки.

Главные правила похудения на твороге по диете Магги:

• В течение дня необходимо выпивать 2-2,5 литров очищенной воды без газа;
• Исключить или свести к минимуму употребление соли, пряностей, специй, поскольку они задерживают жидкость в организме и способствуют повышению аппетита.
• Необходимо исключить из своего рациона майонез, сахар, выпечку и десерты.
• Мясо, птицу и рыбу следует отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, на гриле. Запрещена жарка.
• Для приготовления овощей не использовать жиры и масло, лучше тушить, отваривать или запекать их.
• После каждой недели следует взвешиваться и измерять объемы своего тела.
• Для усиления эффекта похудения необходимо увеличить свою физическую активность: занимать зарядкой, фитнесом,

Противопоказания творожной диеты Магги:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• повышенная кислотность желудка;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания печени и почек.

Меню на каждый день

Творожная диета Магги на 4 недели — меню:

Первая и вторая недели диеты Магги предполагают употребление на завтрак 200 гр творога и любых фруктов, ягод, за исключением бананов и винограда.

Первая неделя диеты Магги (обед и ужин):

Понедельник:

• Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
• Отварная говядина. Овощной салат.

Вторник:

• Запеченное куриное филе. 2 помидора;
• Рыба на пару. Салат из капусты с репчатым луком.

Среда:

• Творожная запеканка с фруктами;
• Овощное рагу. Филе индейки на пару.

Четверг:

• Фруктовый салат. Стакан кефира 1%;
• Котлеты из говядины на пару. Кабачковая икра.

Пятница:

• Творожный пудинг. Ягодный морс без сахара;
• Запеченная на гриле говядина с овощами.

Суббота:

• Творожная запеканка. Ягоды;
•  Рыба на гриле. Шпинат.

Воскресенье:

• Салат «Греческий».
• Креветки. Салат из морской капусты.

Вторая неделя диеты Магги (обед и ужин):

Понедельник:

• Тефтели из говядины на пару. Шпинат;
• Творожный пудинг с изюмом.

Вторник:

• Отварная куриная грудинка. Салат из моркови;
• Пюре из баклажанов. Креветки.

Среда:

• Омлет на пару. 2 помидора;
• Консервированный тунец без масла. Брокколи.

Четверг:

• Творожная запеканка. Стакан кефира.
• Салат «Греческий». Филе индейки на пару.

Пятница:

• Запеченная с овощами рыба;
• Рагу из овощей и курицы.

Суббота:

• Сырники. Натуральный йогурт;
• Тушенный кролик. Салат «Шопский».

Воскресенье:

• Стейк из телятины на гриле. Зелень;
• Омлет на пару. Огурцы, помидоры.

Третья неделя диеты Магги:

Рацион третьей недели диеты Магги распределяется уже не по приемам пищи, а по дням. Разрешенные продукты на каждый день следует равномерно распределить на 3-4 приема пищи.

Понедельник (Фрукты, кроме запрещенных):

• Фруктовый салат;
• Ягодный мусс. Яблоко;
• Груша. Киви. Апельсин.

Вторник (Овощи, кроме картофеля. Употребляются в сыром, вареном или тушеном виде):

• Салат из огурцов, помидоров и болгарского перца;
• Овощное рагу;
• Овощи на гриле.

Среда (Овощи и фрукты):

•  Груша. Зеленое яблоко. Персик;
• Овощное рагу. Сливы;
• Салат из белокочанной капусты с яблоком.

Четверг (Морепродукты, рыба, овощи, зелень):

• Слабосоленая семга. Зелень;
• Коктейль из морепродуктов;
• Рыба с овощами на гриле.

Пятница (Мясо тушеное, на пару, овощи):

• Фрикадельки из говядины на пару. Помидоры;
• Стейк из телятины. Салат «Шопский»;
• Тушеный кролик с морковью и луком.

Суббота (Фрукты):

• Фруктовый салат;
• Ягодный морс. Персики;
• Арбуз..

Воскресенье (Фрукты):

• Мандарины. Киви;
• Фруктовое ассорти;
• Абрикосы, груша.

Четвертая неделя диеты Магги:

Понедельник:

• Фруктовый салат;
• Отварная куриная грудинка. Огурцы, помидоры;
• 1 банка консервированного тунца без масла. 1 кусочек подсушенного хлеба. Салат из огурца и помидора.

Вторник:

• Персики, абрикосы;
• Салат из 1 огурца и 1 помидора. 1 кусочек подсушенного хлеба;
• 1 огурец, 1 помидор. Грейпфрут.

Среда:

• 200 гр творога, абрикосы;
• Салат из 2 огурцов и 3 помидоров. 1 кусочек хлеба;
• 200 гр творога, киви.

Четверг:

• Апельсин. Киви;
• Отварное куриное филе;
• Салат из 1 огурца и 1 помидора. Кусочек хлеба.

Пятница:

• 2 яйца вкрутую;
• Фруктовый салат;
• Овощное рагу.

Суббота:

• Творог 200 гр. Стакан кефира 1%;
• Куриное филе на пару. Зелень;
• Салат из сезонных фруктов.

Воскресенье:

• Творог 200 гр. Вишня;
• 1 банка тунца консервированного без масла;
• Тушеные овощи.

Каждый день при творожной диете Магги следует выпивать 1,5-2 литра очищенной воды в день. Для того, чтобы лишняя жидкость не скапливалась в организме, следует полностью исключить из своего рациона соль, специи и различные приправы. Строго соблюдая творожный рацион Магги можно похудеть за 4 недели на 8-10 килограммов.

Рецепты

Чтобы соблюдать диету Магги было легче, на каждый ее день (то есть на все 4 недели), лучше заранее составить меню и разнообразить его всевозможными рецептами на основе полезных продуктов.

Диета Магги творожная — рецепты:

Творожная запеканка 

Творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог;
• Яйца;
• Овсяная мука;
• Изюм;
• Пакетик ванилина.

Способ приготовления:

1. Взбить творог на блендере до кремообразного состояния.
2. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить к творогу, тщательно перемешать массу.
3. Добавить овсяную муку, изюм, перемешать и отставить смесь на 10 минут.
4. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки и соединить с творожной смесью.
5. Смазать маслом форму, выложить в нее творожную смесь и выпекать разогретой духовке до румяной корочки.

Творожный пудинг по диете Магги

Творожный пудинг

Ингредиенты:

• Творог;
• Яйца;
• Овсяная мука;
• Молоко;
• Разрыхлитель;
• Изюм, курага;
• Ванилин.

Способ приготовления:

1. Высыпать в емкость овсяную муку, тонкой струйкой влить горячее молоко, тщательно перемешать и оставить для набухания.
2. Взбить на блендере творог с яйцами.
3. Добавить в массу разбухшую муку с молоком, разрыхлитель, ванилин, изюм и курагу. Тщательно перемешать.
4. Выложить массу в силиконовую форму и отправить в пароварку.
5. Готовить на пару примерно 15 минут. Подавать пудинг можно с фруктами и йогуртным соусом.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• Киви;
• Апельсин;
• Клубника;
• Ягоды по вкусу (смородина, ежевика, черника).

Способ приготовления:

1. Киви и апельсин очищаем от кожуры;
2. Нарезаем фрукты кубиками, добавляем ягоды;
3. Заправляем салат натуральным йогуртом;
4. Перед подачей украшаем листиком свежей мяты.

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Ингредиенты:

• Творог;
• Яйцо;
• Овсяная мука;
• Изюм.

Способ приготовления:

1. Хорошенько растереть вилкой полкило творога, добавить пару ложек овсяной муки, одно яйцо, горсть изюма.
2. Размешать смесь, затем сформировать из нее небольшие сырники. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпекания, и поставить в разогретую духовку.
3. Сырники выпекать примерно 20 минут до румяности.

Фаршированные творогом яблоки

Фаршированные творогом яблоки

Ингредиенты:

• Яблоки;
• Творог;
• Яйцо;
• Изюм;
• Лимонная цедра;
• Корица;
• Мед.

Способ приготовления:

1. Творог смешиваем до получения однородной массы с яйцом;
2. Добавляем изюм в массу;
3. Яблоки промываем, удаляем из них сердцевину;
4. Фаршируем творожной массой яблоки, сверху посыпаем корицей и поливаем медом;
5. Запекаем в течении 20 минут в разогретой духовке.

Результаты

Соблюдать творожную диету Магги достаточно легко из-за преобладания в меню белковых продуктов. Ежедневное употребление овощей и фруктов обогатит организм полезными витаминами и микроэлементами. Результатом творожной диеты Магги станет не только избавление от лишних килограммов, но и очищение организма от накопившихся токсинов и шлаков. Высокое содержание кальция в основном продукте Магги — твороге, благоприятно скажется на состоянии кожи, волос, зубов и ногтей.

Для эффективного результата рекомендуется исключить из своего рациона соль, специи и пряности, способствующие повышению аппетита и препятствующие выведению лишней жидкости из организма. Регулярные физические нагрузки помогут быстрее избавиться от лишнего веса, повысят упругость кожи. При строгом соблюдении всех правил творожной диеты Магги можно за месяц похудеть на 8-10 килограммов.

Результаты похудения на диете Магги:

Загрузка…

Диета Магги творожная для похудения с подробным меню на 4 недели

Похожие статьи

Содержание статьи:

В современном мире существует множество диет, и все они обещают нам счастливое избавление от избыточного веса. При этом обычно умалчивается, что за похудение приходится платить собственным здоровьем – ведь резкая смена рациона негативно сказывается на работе сердца, печени и других внутренних органов.

Но существуют относительно «здоровые» диеты, которые позволят вам снова влезть в любимые джинсы и при этом не принесут вреда вашему здоровью. Такой диетой является представляемая нами сегодня творожная диета Магги. Основным отличием ее от классической Магги является то, что в меню творожного варианта диеты Магги краеугольный продукт диеты – творог, а не яйца.

При этом ее эффективность не ниже, чем у «стандартной» Магги – за месяц ее использования вы можете потерять 10-20 кг избыточного веса.

Творожная диета Магги, как и все остальные ее вариации, основывается на том, что сочетая продукты диеты в рекомендуемых пропорциях и последовательности, в организме запускаются химические реакции по расщеплению жиров и выводу их из организма.

Также следует напомнить, что диета Магги – это белковая диета, а белок катализирует сжигание жира и при этом позволяет сохранить мышечную массу.

В отличие от классического яичного варианта Магги творожная ее вариация более полезна для здоровья, поскольку в яйцах, составляющих основу Магги классической, слишком много холестерина, что оказывает негативное влияние на здоровье.

Если вы заинтересовались классическим вариантом диеты Магги или просто хотите узнать про нее больше, обязательно прочтите нашу статью Откройте секрет диеты Магги. Там подробно описаны ее плюсы и минусы, рекомендации и противопоказания к применению.

Преимущества творожной диеты Магги

Творожная диета Магги имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• ее можно применять людям любого возраста;
• кальций, которого много в твороге, укрепит ваши кости и зубы;
• мочегонные свойства творога в совокупности с другими продуктами диеты оздоровят ваши почки;

• она проста в применении и не бьет по кошельку, а результат от нее сохраняется надолго.

Основные правила в творожной диете Магги

Но для для того, чтобы диета Магги помогла вам достигнуть нужного эффекта, придется запастись терпением. Диета Магги – одна из самых строгих и не терпит отступлений или невыполнения своих правил:

• первая трапеза не содержит мясных продуктов;
• жареные блюда под запретом;
• все овощные блюда готовятся на пару;
• запрещено изменять последовательность трапез или продукты в ней. Допускается не употреблять тот или иной продукт, если вы не голодны или не испытываете желания его съесть.
• специи и соль добавляются по минимуму, а майонез и соусы исключаются полностью;
• если порция продукта не указана в точности, допускается употребить его в любом количестве;
• если вы нарушили хоть одно правило или съели запрещенный продукт – диета начинается сначала.

Также мы настоятельно советуем выполнять следующие рекомендации к диете Магги:

• пейте много воды и зеленого чая без сахара, иногда в него можно добавить капельку меда;
• добавьте к своей диете утреннюю зарядку;
• все животные продукты должны быть с минимальным содержанием жиров;
• если у вас начались запоры, добавьте больше свежих овощей в рацион.

Если у вас аллергия на творог или же вам больше по душе яичная диета Магги, обратитесь к нашей статье Диета Магги – меню на 4 недели. Там мы подробно описываем эту классическую Магги диету, даем рецепты приготовления блюд и предоставляем ее полное меню.

Подробное меню творожной диеты Магги

Рассмотрим творожную диету Магги с подробным описанием меню на каждый день. Творожная диета Магги – меню на 4 недели:

Неделя №1

1-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, груша;

2-я трапеза: апельсины в любом количестве;

3-я трапеза: 250 г. телятины на пару, овощная смесь.

2-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, яблоко;

2-я трапеза: 250-300 г. курятины на пару;

3-я трапеза: 200 г. рыбы-гриль, овощная смесь, грейпфрут и ржаной сухарь.

3-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, цитрусовый;

2-я трапеза: 2 томата, 200 г. творога и тост;

3-я трапеза: 250 г. телятины на пару, овощная смесь.

4-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, цитрусовый;

2-я трапеза: яблоки в любом количестве;

3-я трапеза: 250 г. телятины на пару, овощная смесь.

5-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, гранат;

2-я трапеза: 2 куриных яйца и овощная смесь;

3-я трапеза: 200 г. рыбы-гриль, овощная смесь и цитрусовый.

6-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, персик;

2-я трапеза: груши в любом количестве;

3-я трапеза: 250 г. телятины на пару, овощная смесь.

7-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, 2 абрикоса;

2-я трапеза: овощная смесь, 200 г. куриной грудки, помидор и цитрусовый;

3-я трапеза: 350 г. овощной смеси.

Неделя №2

1-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, груша;

2-я трапеза: овощная смесь, 200 г. творога;

3-я трапеза: 200 г. рыбы-гриль, овощная смесь и цитрусовый.

2-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, яблоко;

2-я трапеза: 200 г. крольчатины на пару, овощная смесь;

3-я трапеза: творог и фрукты в любом количестве.

3-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, цитрусовый;

2-я трапеза: 200 г. утки, овощная смесь;

3-я трапеза: 200 г. творожной массы и фрукты.

4-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, цитрусовый;

2-я трапеза: овощная смесь, 200 г. творога;

3-я трапеза: 200 г. рыбы-гриль, овощная смесь.

5-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, гранат;

2-я трапеза: 200 г. рыбы на пару, овощная заправка;

3-я трапеза: 200 г. творожной массы и фрукты.

6-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, персик;

2-я трапеза: 200 г. крольчатины на пару, 2 томата, апельсин;

3-я трапеза: фруктовая смесь.

7-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, 2 абрикоса;

2-я трапеза: овощная смесь, 200 г. куриной грудки, помидор и цитрусовый;

3-я трапеза: копирует 2-ю трапезу.

Неделя №3

1-й день

1-я трапеза: груши в неограниченном количестве;

2-я трапеза: фруктовая смесь;

3-я трапеза: яблоки в неограниченном количестве.

2-й день

1-я трапеза: овощная смесь;

2-я трапеза: 400 г. овощной смеси;

3-я трапеза: фруктовая или овощная смесь.

3-й день

1-я трапеза: салат из фруктов;

2-я трапеза: овощное рагу, цитрусовый;

3-я трапеза: любой фрукт или овощная смесь.

4-й день

1-я трапеза: овощная смесь;

2-я трапеза: 200 г. рыбы-гриль, овощная смесь;

3-я трапеза: овощное рагу.

5-й день

1-я трапеза: овощное рагу;

2-я трапеза: 200 г. утки, овощная смесь;

3-я трапеза: овощная смесь.

6-й день

1-я трапеза: цитрусово-яблочный салат;

2-я трапеза: яблоки в неограниченном количестве;

3-я трапеза: персики в неограниченном количестве.

7-й день

1-я трапеза: салат из цитрусовых;

2-я трапеза: груши в неограниченном количестве;

3-я трапеза: фруктовая смесь.

Неделя №4

1-й день

1-я трапеза: 150 г. курицы на пару, цитрусовый;

2-я трапеза: 250 г. утки на пару, овощная смесь;

3-я трапеза: красная рыба на пару, ржаной сухарь.

2-й день

1-я трапеза: фруктовая смесь;

2-я трапеза: 200 г. телятины на пару, овощная смесь;

3-я трапеза: 1 банка консервы тунца без масла, ржаной сухарь.

3-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, цитрусовый;

2-я трапеза: овощное рагу и ржаной сухарь;

3-я трапеза: 200 г. творожной массы, овощная смесь.

4-й день

1-я трапеза: 150 г. куриного мяса на пару, абрикос;

2-я трапеза: 200 г. утки на пару, овощная смесь;

3-я трапеза: 150 г. куриного мяса на пару, ржаной сухарь.

5-й день

1-я трапеза: фруктовая смесь;

2-я трапеза: 2 куриных яйца, овощная смесь;

3-я трапеза: овощная смесь.

6-й день

1-я трапеза: 100 г. брынзы, тост;

2-я трапеза: 200 г. крольчатины на пару, овощная смесь;

3-я трапеза: фруктовая смесь, стакан простокваши.

7-й день

1-я трапеза: 200 г. творожной массы, яблоко;

2-я трапеза: 1 банка консервы тунца без масла, овощное рагу, ржаной сухарь;

3-я трапеза: 200 г. творожной массы, овощная смесь.

Как правильно выйти с творожной диеты Магги

Не спешите на следующий день после окончания диеты возвращаться к привычной нездоровой пище. Еще 2 недели длится выход из диеты. Это нужно для того, чтобы не нагружать организм непривычной едой и сохранить вес на стабильном уровне.

Очень ответственной в творожной диете Магги является первая неделя – во время нее организм начинает перестраиваться на вывод жира из организма, а уже через 2 недели вас будет просто невозможно узнать!

Перед тем, как попробовать на себе диету Магги, обязательно ознакомьтесь с отзывами о ней. Сделать это можно с помощью нашей статьи Диета Магги – обсуждение и отзывы, где женщины, реально испытавшие данный метод похудения на себе, делятся своим опытом. Кроме того, в статье можно прочесть важные рекомендации по данной диете от опытного диетолога.

Чтобы обеспечить закрепление достигнутых результатов, важно правильно выйти из диеты Магги. В этом вам помогут следующие правила:

• еще неделю ограничивайте себя в пище;
• в течении этого времени постепенно повышайте калорийность вашего рациона;
• пейте много воды и чая;
• занимайтесь физическими упражнениями.

Придерживайтесь наших советов при следовании диете Магги, выполняйте все ее правила и вы обязательно достигнете желаемой стройности вашей фигуры!

Мы будем рады, если вы поделитесь с нами своими результатами и опытом в следовании диете Магги. Также вы можете задавать свои вопросы в комментариях!

меню на 4 недели подробно

33 139 просмотров

В чем заключается принцип питания на твороге? Что можно употреблять в пищу и от чего следует отказаться? Мы рассмотрим подробный рацион на каждый день на 4 недели. Выполняя все рекомендации, уже через месяц можно похудеть и забыть о лишнем весе.

Из всего многообразия диет выделяется одна на которую стоит обратить внимание желающим похудеть «с комфортом». Это — диета «Магги». Она получила распространение благодаря тому, что когда-то ее с успехом применяла сама Маргарет Тэтчер. В отличие от обыкновенной голодовки, данная диета представляет собой систему питания, благодаря которой вся сила направляется на становление правильной работы обменных процессов организма и вывод лишней жидкости. Представляем вам диету на твороге «Магги» и ее меню на 4 недели.

Главные аспекты творожной диеты Магги

Разработкой этой системы питания занимались английские диетологи, поэтому помимо потери веса она преследует цель – не навредить тому, кто ее использует. Нужно учесть, что она принадлежит к разряду низкоуглеводных высокобелковых диет и может применяться для сжигания веса у людей, чей вес превышает норму на 10-20 килограмм. Если же перед человеком стоит задача сбросить пару килограмм, то самым правильным вариантом будет прибегнуть к спортивным тренировкам, а диеты оставить на более серьезные случаи.

Продолжительность творожной диеты Магги составляет ровно 4 недели, каждая из которых приводит к определенным результатам, но в итоге вес должен снизиться, что подтверждается многочисленными отзывами от пользователей.

Важно знать, что если в процессе похудения правила системы нарушаются, то велик шанс, что вес останется, а это значит, что все придется начинать сначала. Это не относится к небольшим единичным погрешностям, но их постоянство уже идет как отклонение от плана. Поэтому перед тем, как приступить к диете, стоит продумать все на месяц вперед, чтобы не изнурять себя постоянными ограничениями в еде из-за невозможности сразу выполнить месячную программу.

Существует два варианта диеты Магги — творожный и яичный. Здесь все сводится к делу вкуса и противопоказаниям, о которых написано ниже. В любом случае, какой бы вариант не был выбран, он приведет к логическому результату, при строгом соблюдении меню на каждый день.

Интересно то, что некоторые люди пытаются придумать аналоги определенным продуктам, заменяют мясо курицей или творог творожной массой. Это в корне неверно, так как в заменителях совершенно другой состав, оказывающий различный эффект на организм, а не тот, что необходим. Поэтому творожная диета Магги называется системой питания, которой нужно следовать, чтобы получить положительный эффект.

Что можно, что нельзя есть?

Чтобы начатое дело завершилось положительным результатом, и лишние килограммы навсегда покинули свою обладательницу, важно придерживаться следующих правил:

• в день нужно пить достаточное количество воды, то есть не меньше 2-х литров;
• соль и прочие приправы являются элементами, тормозящими вывод жидкости из организма, по этой причине лучше воздержаться от их употребления или существенно ограничить в период диеты;
• при приготовлении пищи масло и жир не применять, оптимальным вариантом являются тушеные на воде овощи и мясо;
• такие продукты как майонез и сахар должны быть исключены из рациона, это же касается и сладких фруктов;
• чтобы результат был более заметным, стоит подкреплять его занятиями спортом.

Среди фруктов можно употреблять все виды цитрусовых, киви, арбузы и дыни, персики, кислые сорта яблок, абрикосы и груши. Стоит исключить виноград и бананы, финики и инжир.

Картофель при диете противопоказан в любом виде, как и все варианты супов.
Их мяса полностью исключается баранина. Рыба может быть периодически заменена на отварные креветки.

Творог лучше всего брать обезжиренный или с малой долей жирности, а также можно заменить на нежирный сыр.

Яйца разрешены только в вареном или запеченном виде, без масла. Жареные омлеты и яичница запрещены.

Овощи можно есть как в виде свежего салата, так и в тушеном или запеченном виде.
При большом желании можно выпить бокал белого вина, но это только в качестве исключения и в редких случаях. В период похудения организм подвержен влиянию стресса и лишний алкоголь только нанесет дополнительный вред.

Диета Магги творожная считается сытной с богатым рационом. Поэтому за 4 недели похудения чувство голода не должно мучить худеющего и самым сложным остается строгое соблюдение разработанного меню на каждый день.

Есть еще одно важное правило, которое нельзя нарушать. Пропускать, переносить или менять меню по дням местами категорически запрещено.

Правильная подготовка к диете

Перед тем как приступить к диете, важно, чтобы организм был здоров, и человек чувствовал себя хорошо. Это значит, что не стоит начинать похудение в период гриппа и простуды или сразу после операции.

Особой подготовки диета так же не требует. При желании можно подбодрить себя небольшой разгрузкой, но это не повлияет на конечный результат. А начать следует с того, что зафиксировать собственные параметры на утро первого дня диеты. Нужно замерить объем талии, бедер и других частей, коррекция которых необходима, взвесится и записать все полученные цифры.

В зависимости от того, как устроен обмен веществ каждого человека, вес будет уходить в индивидуальном порядке. У кого-то убавка будет происходить постепенно, день за днем по 300-500 грамм, а кто-то будет наблюдать стремительное скачкообразное похудение по 1-2 килограмму за три-четыре дня. В любом случае нужно знать свои первоначальные данные, чтобы было с чем сравнивать результат. Самое удачное время для последующих промежуточных и окончательных замеров это утро до завтрака.

Диета «Магги» творожная: меню на 4 недели на каждый день подробно

1-я неделя

Всю неделю завтрак остается неизменным и состоит из порции творога с любыми фруктами, которые можно смешать в блендере или есть как салат.

Из напитков отлично подойдет черный кофе или чай без сахара, натуральные соки и негазированная питьевая вода. Идеальным вариантом является питьевая вода с лимоном.

Первый день
Обед состоит из фруктов, а на ужин ждет говядина на пару с овощным салатом. Из напитков выбрать любой из представленных выше вариантов.

Второй день
Обед состоит из курицы, обязательно со снятой шкуркой. За ужином нужно съесть рыбу с гарниром из овощей, кусок хлеба и цитрус.

Третий день
Обед будет из творога, хлеба и помидоров. На ужин приготовить запеченную говядину, к которой добавить овощи.

Четвертый день
За обедом можно есть любые фрукты, а ужин готовится аналогично третьему дню.

Пятый день
За обедом нужно съесть два яйца (порция творога) и овощной салат, а ужин состоит из рыбы и овощей в любом виде, также необходимо добавить один цитрусовый фрукт.

Шестой день
Меню полностью соответствует рациону четвертого дня.

Седьмой день
Обед состоит из куриной грудки, томатов и апельсина, а на ужин отварные овощи.

2-я неделя

Завтрак второй недели полностью соответствует первой – это творог с любыми разрешенными фруктами.

Первый день
Обед стоит начать с творога и дополнить овощами. На ужин готовится рыба с овощным салатом и один апельсин или грейпфрут.

Второй день
На обед стоит приготовить мясо со свежими овощами. Ужин повторяет завтрак.

Третий день
Дневной рацион полностью копирует меню второго дня.

Четвертый день
На обед будет творог с салатом из овощей, а на ужин прекрасно утолит голод мясо или тушеная рыба с овощами.

Пятый день
Обед начинается с салата из зелени и заканчивается кусочком рыбы. Ужин скрасят фрукты и творог.

Шестой день
Обед будет состоять из говядины с томатами, а на десерт один апельсин. На ужин нужно приготовить фруктовый салат.

Седьмой день
Обед и ужин будут одинаковыми и состоят из куриного мяса, свежих томатов или отварных овощей. На десерт отлично подойдет апельсин.

3-я неделя

Третья неделя интересна тем, что с нее исчезает четкое разделение на завтрак, обед и ужин. Предлагается строгий перечень продуктов, который должен быть съеден на протяжении всего дня. При этом не стоит забывать о питье. Жидкости должно быть выпито достаточное количество (около двух литров).

Первый день
Меню состоит из всевозможных разрешенных несладких фруктов, которые можно есть как отдельно, так и в виде салата.

Второй день
Дневной рацион составляют свежие и отварные овощи, салаты. Стоит помнить о полном противопоказании картофеля.

Третий день
В этот день можно как фрукты, так и овощи в любом виде.

Четвертый день
Рыбный день. Его меню — это рыба, креветки и овощи, как в свежем, так и в тушеном виде.

Пятый день
В этот день нужно совместить говядину и отварные овощи.

Шестой и седьмой дни
На протяжении двух дней можно есть только фрукты.

4-я неделя

Принцип питания соответствует третьей неделе.

Первый день
За день необходимо съесть 200 грамм курицы или говядины, два огурца и три томата. Кроме того нужно съесть банку консервированного тунца без масла с кусочком хлеба. На десерт идут фрукты.

Второй день
Дневной рацион соответствует прошедшему дню.

Третий день
В этот день меню состоит из порции творога, суповой тарелки отварных овощей. Кроме того, нужно съесть два свежих томата и огурца, ломтик хрустящего хлеба и дополнить все это любыми фруктами.

Четвертый день
В этот день можно съесть столько курицы, сколько хочется, и дополнить все это кусочком хлеба, одним огурцом и тремя небольшими помидорами. На десерт ждут неизменные фрукты.

Пятый день
В этот день меню состоит их двух яиц с овощным салатом и фруктов.

Шестой день
За день предстоит съесть куриную грудку, около 125 грамм творога. Также в меню 2 помидора и огурца, фрукты и стакан простокваши, который можно поменять на стакан нежирного натурального йогурта.

Седьмой день
За день можно съесть порцию творога, банку консервированного тунца без масла и порцию тушеных овощей. Кроме того, нужно съесть по два огурца и помидора с кусочком хлеба.

Итак, это было подробное меню на 4 недели творожной диеты Магги. Теперь следует рассказать нюансах этой системы питания, которые обязательно необходимо знать.

Яично-творожная диета Магги: особенности

Для любителей строгого режима система похудения Магги станет настоящей находкой. Именно точное соблюдение всех правил обеспечивает наивысший результат.

Традиционный вариант диеты включает в себя употребление, как творога, так и яиц и из-за этого не подходит некоторым людям, например тем, у кого повышен холестерин или имеется аллергия на яйца. Поэтому диетологи сами советуют заменить яйца творогом, который вместе с фруктами дает превосходное сочетание вкуса и полезных свойств. На результат диеты такая замена не повлияет совершенно, зато приверженцев диеты может значительно прибавится.

Действие диеты интересно тем, что в результате сочетания определенных продуктов, в желудке происходят химические реакции, которые и запускают сжигание лишнего жира. При этом мышечная масса сохраняется, что не вызывает дистрофии.

Больше всего привлекает к диете тот факт, что она не заставляет голодать. Диета Магги творожная — меню на каждый день, которое на первый взгляд и кажется однообразным, но при правильном и грамотном подходе может быть составлено из различных фруктов и овощей, как в свежем, так и в запеченном виде.

Отличительной особенностью диеты является ее результативность и сохраненное при этом здоровье. Она не приведет к анорексии или прочим нервным расстройствам, не собьет, а наоборот приведет в порядок обмен веществ, а также имеет другие положительные стороны. Главное, не злоупотреблять указанным режимом питания в погоне за идеальным весом, а делать некоторые перерывы, прежде чем начать новый этап четырех недельной эпопеи.

А чтобы результат остался надолго, важно правильно закрепить его. Для этого о жареных и жирных продуктах и газированных напитках придется забыть. Ограничение в употреблении сладостей и мучных продуктов тоже приведет к положительному эффекту. Если есть желание съедать их, можно немного позволить себе сладкого в первой половине дня, до обеда.

Поддержать фигуру в тонусе помогут регулярные занятия спортом. Для этого нет необходимости изнурять себя ранним подъемом, а вот утренняя гимнастика или занятия йогой три раза в неделю будут весьма полезны.

Обязательно стоит завтракать, вовремя обедать и ужинать. Режим питания улучшает обмен веществ и ускоряет вывод токсинов, предупреждает развитие отеков.

Все эти несложные процедуры подарят легкость и обеспечат хорошее настроение на весь день.

Кому противопоказана эта диета?

Прежде чем приступить к любой диете стоит обязательно проконсультироваться с врачом. Творожная диета Магги в этом не исключение. Ограничение и резкая смена рациона оказывают сильное влияние на организм и поэтому нужно прислушиваться к мнению специалиста.

Данная диета полностью противопоказана аллергикам с непереносимостью цитрусовых и яиц. Кроме того, стоит с осторожностью применять диету тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеет проблемы с мочеполовой системой.

Самая большая нагрузка во время похудения по системе Магги ложится на печень и почки, поэтому они должны исправно работать и выводить накопившиеся токсины и лишнюю жидкость.

Стоит иметь в виду, что повышенная кислотность также не даст придерживаться этой диеты, так как творог быстро увеличит ее в разы, что повлечет за собой изжогу и прочие неприятности с желудочно-кишечным трактом.

Возрастных ограничений система питания не имеет, поэтому ее можно применять любому человеку, страдающему лишним весом.

И самое главное, касающееся всех людей, сидящих на диете, что при малейших изменениях в состоянии, недомогании и необычных реакциях организма стоит остановиться и обратиться к врачу за консультацией.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сохранить здоровье и избавится от лишних килограммов раз и навсегда.

Отзывы о результатах

Ирина, маркетолог. «Сидела на диете Магги после того, как бросила кормить грудью. Результат мне понравился. Я сбросила 7 килограмм и вернулась к весу, с которым встала на учет в начале беременности. Итого было 62, стало 55.»

Настя, секретарь. «Проходила гормональную терапию и после долго не могла сбросить вес, около 2-х лет. Тут выдержав всего 4 недели по системе Магги, поразилась, когда обнаружила, что похудела на 10 кг.»

Алеся, домохозяйка. «Полгода назад решила попробовать эту диету и не ошиблась. При изначальном весе в 110 кг за два месячных повтора с перерывом между ними в два месяца распрощалась с 19 килограммами. Чудесно!»

Инна, воспитатель. «Никогда не задумывалась о похудении, но проблемы со здоровьем взяли вверх. Решилась на диету Магги. Не думала, что сразу будет такой результат, но 12 килограмм улетели в никуда, а прекрасное самочувствие вернулось ко мне.»

Марина, преподаватель. «Это не диета, а просто удовольствие. Ешь, а килограммы уходят. Ешь, а вес не прибавляется. С 78 килограмм похудела до 62. Как мне это нравится.»

меню на 4 недели в таблице

О диете Магги сегодня не слышал, пожалуй, только ленивый. Ее также называют яичной диетой, и те, кто выдержал на ней месяц, признаются: это стоит того! Потеря веса на такой диете варьируется в диапазоне от 5 до 25 килограммов – в зависимости от исходных параметров. И самое важное – если и впредь контролировать свое питание, сброшенные килограммы больше не возвращаются!

Единственный недостаток чудо-диеты – в том, что подходит она не всем. Например, некоторые люди страдают аллергией на яичный белок альбумин и не употребляют его в еду. Отличная альтернатива для тех, кому противопоказаны яйца, – творожный вариант диеты Магги. В целом это практически та же самая система питания, только вместо нелюбимых или запрещенных яиц – вкусный и полезный творог. Хотите узнать больше о диете Магги на твороге? Усаживайтесь поудобнее!

Творожная диета Магги: отзывы, результаты и польза для организма

Первый и самый главный плюс диеты Магги – возможность в сжатые сроки расстаться с лишними сантиметрами и килограммами. Второе достоинство состоит в том, что вы будете худеть без вреда для организма: в твороге очень много полезных веществ. Например, кальций, который положительно сказывается на здоровье ногтей, кожи, волос, зубов, костей. А еще он ускоряет метаболизм, что не может не способствовать скорейшему похудению.

Многочисленные положительные отзывы подтверждают: творожный вариант диеты – идеальный вариант для тех, кто хочет в сжатые сроки похудеть без вреда для организма, не испытывая при этом особо дискомфорта. Поэтому, если вы готовы есть творог каждый день на протяжении месяца, эта система питания – определенно для вас!

Согласно отзывам, творожный вариант диеты Магги – идеальный вариант для тех, у кого в процессе похудения часто портится настроение. Творог оказывает благоприятное воздействие на нервную систему человека, а значит, помогает спасаться от хандры и проще переносить пищевые ограничения. Также в твороге очень много белка животного происхождения, а это – не только дополнительная энергия, но и отличное “питание” для ваших мышц. 

Творожная диета магги: меню на 4 недели

Итак, впереди – целых тридцать дней хоть и вкусных, но все-таки ограничений. Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили для вас своеобразную таблицу творожной диеты Магги с меню на каждый день.

Что стоит учесть дополнительно:

1. Творог советуем брать с жирностью 1.5 %. Почему не обезжиренный, спросите вы? Дело в том, что в таком твороге слишком мало кальция, а он в нашей системе питания – всему голова. А чересчур жирный творог, в свою очередь, не будет способствовать похудению.
2. Чай и кофе весь этот месяц пить можно, но без сахара, молока и прочих добавок.
3. Обязательно следует пить воду в достаточных количествах.
4. Продукты нужно употреблять именно в том порядке и объемах, которые указаны ниже. Если конкретных рекомендаций нет – до полного насыщения.

А теперь – непосредственно к меню творожной диеты Магги на 4 недели.

Неделя первая

Непростой четырехнедельный путь только начинается. На первом этапе заметно меняется ваш рацион, и поэтому организму предстоит существенная перестройка.

Ваш завтрак в течение всей недели будет одинаковым: 200 грамм творога и один средний грейпфрут.

• Понедельник. Ваш обед – один вид фруктов в неограниченных количествах (любые, кроме винограда и бананов). Ваш ужин – мясо или фарш, обязательно нежирный и сваренный без добавления масла (кроме баранины).
• Вторник. Ваш обед – курятина без кожи, вареная или жареная (но лучше – первый вариант). Ваш ужин – два яйца (либо заменить творогом), один тостик, один грейпфрут и любые свежие овощи: томаты, болгарский перец, огурчики, морковь и так далее.
• Среда. Ваш обед состоит из сыра пониженной жирности (до 17 %), томатов и одного тоста. Ваш ужин – вареное мясо или фарш, исключая баранину.
• Четверг. Ваш обед – любой фрукт из разрешенных в любых объемах. Ваш ужин – овощной салат из помидоров, перца, огурчиков и морковки, а также вареный фарш или мясо – любое, кроме баранины.
• Пятница. Ваш обед – 200 грамм творога и вареные овощи из числа разрешенных (морковка, зеленый горошек, стручковая фасоль, кабачок). Ваш ужин – свежие овощи (те же, что и в предыдущие дни), один грейпфрут и любая нежирная рыба, сваренная без добавления масла.
• Суббота. Ваш обед – опять любой фрукт в любых объемах из списка разрешенных. Ваш ужин – все те же свежие овощи, а также вареное мясо или фарш (баранину по-прежнему исключаем).
• Воскресенье. Ваш обед – варёная или жареная (без масла) курятина без кожи, один грейпфрут, томаты и вареные овощи (список разрешенных – в меню пятницы). Ваш ужин – снова вареные овощи.

Неделя вторая

Ваш организм уже привык к изменениям в рационе, поэтому самое время ввести в него еще больше творога.

Ваш завтрак, как и на прошлой неделе — это грейпфрут и 200 граммов творога.

• Понедельник. Ваш обед – любые свежие овощи из разрешенных (см. меню первой недели) и вареное мясо – нежирное и ни в коем случае не баранина. Допускается фарш. Ваш ужин – 200 грамм творога, один средний грейпфрут и все те же свежие овощи.
• Вторник. Ваш обед – свежие овощи и вареное мясо. Ваш ужин – любимые творог и грейпфрут.
• Среда. Ваш обед – вареное или жареное мясо – любое, кроме баранины. Можно взять и фарш, только нежирный. Плюс огурцы. Ваш ужин – 200 грамм творога и один грейпфрут.
• Четверг. Ваш обед – традиционная двухсотграммовая порция творога, нежирный сыр (максимум 17 %) и вареные овощи из списка допустимых. Ваш ужин – один грейпфрут и привычные 200 грамм творога.
• Пятница. Ваш обед – вареная рыба. Ваш ужин – творог.
• Суббота. Ваш обед – один грейпфрут, томаты в любом количестве, мясо – вареное и не слишком жирное (баранину исключить!). Ваш ужин – фруктовая смесь (можно брать любые, кроме запрещенных).
• Воскресенье. Ваш обед – один средний грейпфрут, томаты, вареная курица, очищенная от кожи, и вареные овощи. Третий прием пищи – полностью аналогичен второму.

Неделя третья

Считается, что к третьей неделе организм уже должен принять правила игры и начать стремительно терять килограммы. Чтобы подстегнуть его, рацион на этом этапе составлен таким образом, чтобы интенсивное похудение продолжилось.

• Понедельник – исключительно фрукты в любых количествах (кроме запрещенных).
• Вторник – только овощи.
• Среда – и то, и другое.
• Четверг – вареная рыба и овощи.
• Пятница – мясо с овощами.
• Суббота – снова фрукты, как в понедельник.
• Воскресенье – один вид фруктов, но по-прежнему в любых объемах.

Неделя четвертая

Последний рывок – он трудный самый! Продукты распределяются на весь день, и вы сами решаете, в каком порядке их употреблять.

• Понедельник – томаты и огурчики по несколько штук, один грейпфрут, один тост, вареное нежирное мясо и одна баночка консервированного тунца без масла (можно промыть водой).
• Вторник – до двухсот грамм вареного мяса, огурцы с томатами по три-четыре штуки, один разрешенный фрукт.
• Среда – творог или сыр, приготовленные овощи, огурцы и помидоры по 2 шт, 1 тост и грейпфрут.
• Четверг – половинка вареной нежирной курицы, огурец, несколько томатов, один тост, один грейпфрут.
• Пятница – 200 граммов творога, зеленый салат, три томата, грейпфрут.
• Суббота – две отварных куриные грудки, 150 граммов творога или сыра брынзы, один тост, по паре огурцов и помидоров, один средний грейпфрут.
• Воскресенье – 200 граммов творога или нежирного сыра, тунец без масла, по два помидора и огурца, вареные овощи, тост, грейпфрут.

Вот так выглядит примерное месячное меню диеты Магги в творожном варианте. Как видите, ничего сложного – строго соблюдайте наши рекомендации, и ошеломительный результат не заставит себя ждать!

 

Диета Магги творожная: меню и рецепты

Популярная диета Магги творожная позволяет быстро сбросить лишние килограммы и при этом не навредить своему организму. Одно из самых главных ее достоинств – сытность. Худеющему человеку не придется мучиться от голода на протяжении всего срока диеты.

Содержание материала:

Особенности творожной диеты Магги

Обсуждаемая диета рассчитана сразу на 4 недели. Быстрое похудение становится возможным за счет уменьшения калорийности ежедневного меню. Из него уберутся лишние углеводы и жиры. Зато останется много белка, обеспечивающего человека жизненной энергией.

Основой диеты станет натуральный творог из коровьего молока. Но это вовсе не значит, что худеющему придется есть исключительно этот молочный продукт. Помимо творога разрешены овощи, фрукты и некоторые виды мяса.

Эта белковая диета была разработана ученым-химиком. Ему удалось составить такие комбинации продуктов, которые оказались жиросжигающими. Именно поэтому нельзя ни на шаг отступать от расписанного им меню. При употреблении исключительно рекомендованных блюд и продуктов в организме человека быстро запускается процесс жиросжигания, а мышечная масса при этом не уменьшается. В результате удается добиться идеальной стройности без обвисших контуров.

Если говорить о минусах такой системы питания, то это лишь ее некоторое однообразие. Разрешенные продукты могут надоесть уже ко второй неделе. На помощь придет фантазия и кулинарные эксперименты.

Основные правила питания

Каждому худеющему, выбравшему обсуждаемую диету, придется придерживаться сразу нескольких основных ее правил:

1. Нельзя употреблять очень жирный творог. Поэтому основной продукт диеты должен иметь низкий процент жирности. Домашний творог для этой цели точно не подойдет. Кстати, это же правило действует и для мяса, а также сыра.
2. Главное правило творожной диеты Магги – строго придерживаться рекомендованного меню на протяжении всего 4-недельного периода. Через каждые 7 дней условия для худеющего будут слегка усложняться, но голодным он точно не останется даже к самому концу срока. Если же во время диеты человек позволит себе хотя бы пару запрещенных продуктов, то ему придется начинать все заново.
3. Очень важно ежедневно пить много жидкости – не менее 2,5-3 литров (в зависимости от веса и активного мужчины или женщины). Желательно выбирать чистую негазированную воду. Любые сладкие напитки находятся под строгим запретом. Чай и кофе разрешены, но без сахара. Даже мед в них допускается добавлять в минимальном количестве, и только первые 7 дней.
4. На весь срок необходимо отказаться от любых соусов и сахарного песка. А количество специй и соли при готовке – свести к минимуму.
5. Бульоны, оставшиеся после варки мяса или овощей, всегда выливаются. Употреблять их в любом виде запрещается.
6. Грейпфруты должны присутствовать в рационе ежедневно. Лишь пару раз в неделю их допускается заменять апельсинами.
7. Выход из диеты должен быть щадящим. Первые пару недель после ее завершения стоит питаться по тем же принципам, просто не оглядываясь на строгий список разрешенных и запрещенных продуктов.

В первые дни новой системы питания худеющий человек обычно чувствует слабость. Его может беспокоить сильный голод. Но нужно продолжать придерживаться диеты. Вскоре все неприятные ощущения уйдут. От приступов сильного голода вначале помогут избавиться небольшие овощные перекусы.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Как уже было отмечено выше, основой рациона становится творог жирностью не выше 5%. Подойдет и обезжиренный компонент. Также разрешен сыр (до 17% жирности) и яйца.

Из фруктов и овощей можно кушать почти все. В список запрещенных продуктов попадает лишь виноград, бананы, авокадо, картофель и любые бобовые.

Из мяса и птицы допускается есть курицу и индейку, кролика, говядину, нежирную свинину. Запрещена баранина, гуси и утки. Рыба рекомендуется любая. Даже консервированный тунец разрешен в определенные дни.

Категорически запрещается баловать себя сдобой, любыми сладостями, копченными и сильносолеными продуктами. Зато разрешены отруби, зерновой хлеб и хлебцы, темные тосты. Главное, не есть их в количестве больше 1 кусочка в сутки.

Жарка продуктов разрешена исключительно на гриле или на специальной сковородке без масла. Но лучше всего варить, тушить и запекать все блюда.

Творожная диета Магги: подробное меню на 4 недели

Обсуждаемая система питания делится на 4 основные этапа. Каждый из них включает в себя 7 дней. Удобнее всего начинать борьбу за идеальную фигуру с понедельника. Далее представлено меню на каждый день на весь срок диеты.

Первая неделя

Завтрак каждый день будет одинаковым – 180 г творога и половина грейпфрута. Средняя мясная порция составляет 270-290 г. Дополняются приемы пищи фруктовыми морсами, чаем, кофе, обычной водой.

Понедельник: на обед – фрукты одного вида в неограниченном количестве (можно запекать), на ужин – приготовленная любым разрешенным способом порция мяса с овощами.

Вторник: на обед – курятина на гриле, 2 вареных перепелиных яйца и свежие огурцы с лимонным соком, на ужин –160 г творога, половина грейпфрута, зерновой хлебец.

Среда: на обед – тост с сыром и свежим томатом, на ужин – отварная говядина с овощным ассорти.

Четверг: на обед — кабачок и морковь в тушеном виде, куриное яйцо, на ужин – рыба на гриле с луком и помидорами.

Пятница: на обед – фрукты одного вида, на ужин – порция запеченного мяса с салатом из овощей.

Суббота: на обед — грейпфрут и порция отварной индейки, на ужин – ассорти из отварных овощей.

Воскресенье: на обед – фрукты одного вида, на ужин – порция мяса с овощами.

Вторая неделя

Завтрак повторяет прошлую неделю. Теперь и ужин будет состоять из пачки творога и грейпфрута (целого). В некоторые дни есть дополнения к последнему приему пищи. Средняя мясная порция составляет 250-270 г. Дополняются приемы пищи фруктовыми морсами, чаем, негазированной, водой.

Понедельник: на обед – порция припущенного фарша, сухарик из черного хлеба, салат из овощей, + свежие овощи к ужину.

Вторник: на обед – рагу из мяса и овощей.

Среда: на обед – отварная говядина со свежими огурцами.

Четверг: на обед – 220 г сыра с овощным ассорти, + отварная рыба к ужину.

Пятница: на обед – птица на гриле с 2 томатами.

Суббота: кусок отварной рыбы с овощным салатом, +фруктовое ассорти к ужину.

Воскресенье: запеченная курятина со свежими помидорами и морковью, яблоко.

Третья неделя

Этот период считается самой настоящей встряской для организма. Ежедневно нужно будет употреблять только один или два вида продуктов. Творога в меню уже не будет. По половинке грейпфрута нужно обязательно съедать на завтрак и ужин.Дополняются приемы пищи фруктовыми морсами и обычной водой.

Понедельник: любые фрукты одного вида весь день.

Вторник: любые овощи одного вида весь день.

Среда: овощи+ фрукты весь день.

Четверг: рыба+овощи.

Пятница: мясо+овощи.

Суббота и воскресенье: любые фрукты.

Четвертая неделя

В этот период рацион снова кардинально меняется. Он становится более разнообразным. Продукты и их количество указаны на весь день. Делить их допускается по своему усмотрению. Средняя мясная порция составляет 180-200 г. Дополняются приемы пищи фруктовыми морсами, чаем, кофе, негазированной водой.

Понедельник: банка консервированного тунца, кусочек зернового хлеба, по 3 свежие огурца и томата, целый грейпфрут.

Вторник: одна порция мяса (не более 200 г), любой фрукт, по 3 свежих огурца и томата.

Среда: пачка творога, грейпфрут или апельсин, по 3 свежих огурца и томата, тост из зернового хлеба.

Четверг: 2 куриных филе без кожицы, 3 томата, грейпфрут, тост.

Пятница: пачка творога, 3 томата, грейпфрут, тост.

Суббота: грудка целой тушки курицы, половина пачки творога, грейпфрут, по 2 свежих огурца и томата.

Воскресенье: банка консервированного тунца, тост из зернового хлеба, по 2 свежих огурца и томата, пачка творога, целый грейпфрут.

Рецепты приготовления блюд

Оригинальные рецепты диеты Магги позволят питаться не только без вреда для фигуры, но еще и вкусно. Главное, строго соблюдать перечень ингредиентов в каждом блюде, и учитывать способ приготовления. Далее опубликован вариант угощений на один прием пищи.

Овощной салат

Ингредиенты: по 1 сладкому перцу, огурцу, луковице, томату, свежий чеснок, лимонный сок.

1. Овощи измельчаются.
2. Ингредиенты смешиваются, посыпаются измельченным чесноком.
3. Блюдо заправляется лимонным соком.

Подается с мясом, птицей или рыбой.

Мясные тефтели

Ингредиенты: 230 г любого нежирного фарша, перец горошком, соль.

1. Фарш подсаливается.
2. Из него формируются небольшие шарики.
3. Тефтели варятся в кипящей воде с перцем.

Подается блюдо с овощным салатом. Оно заменит порцию отварного или запеченного мяса.

Физические нагрузки при диете Магги

Без физических нагрузок при такой диете Магги не удастся добиться хорошего результата. Лежа на диване похудеть не получится. Но в то же время нужно помнить, что сокращение калорийности рациона не способствует серьезным физическим нагрузкам.

Поэтому достаточно будет утренней зарядки, плавания несколько раз в неделю или ежедневной ходьбы пешком. Можно также кататься на велосипеде, роликах, коньках или совершать непродолжительные утренние пробежки.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить?

Количество килограммов, от которого удастся избавиться к самому концу недели, зависит от многих факторов. В первую очередь от того, какой вес у худеющего был в самом начале. Если человек имеет первую или вторую степень ожирения, то через четыре недели можно ожидать отвес 13-15 кг. При меньших показателях изначально и результаты будут несколько скромнее.

Главное, не нарушать основные правила диеты и не отступать от рекомендованного меню. Случайная шоколадка в качестве перекуса значительно ухудшит результат и в целом затормозит процесс снижения веса.

таблица и список продуктов, рецепты, отзывы и результаты

Первоначально основным продуктом диеты Магги были яйца. Но яйца достаточно тяжело воспринимаются организмом и альбумин, находящийся в них, может вызывать аллергию. Чтобы избежать последствий частого употребления яиц была разработана диета Магги творожный вариант.

Суть диеты

Благодаря творожной диете Магги многие смогли избавиться от ненужных килограммов и получить хорошие результаты при похудении. Главным продуктом является творог, все мы знаем о его полезности. В составе творога много белка и кальция. А значит, организм во время диеты будет получать все нужные элементы. Достоинства творога еще и в том, что он, ускоряя обмен веществ и снижая вес, сохраняет мышечную массу.

Отзывы худеющих говорят, что именно на творожных диетах легче придерживаться установленных правил, меньше срывов и отказ от любимых блюд почти не ощущается.

Результаты похудения на этой диете приятно удивят. За четыре недели можно скинуть до 10 ненужных килограммов. И это при сбалансированном меню на каждый день. В диете предлагаются продукты, которые нужно добавлять к творогу, меню питания на каждый день и рецепты вкусных, простых и полезных блюд.

Список продуктов

Несмотря на все полезные свойства творога, питаться им каждый день в течение месяца нельзя и невозможно. Какие продукты питания являются главными в творожной диете Магги?

1. Вода. Именно вода помогает выводить из организма все лишнее. Поэтому чем больше жидкости будете употреблять, тем лучше. Наиболее эффективным будет употребление чистой воды, зеленого чая или кофе без сахара.
2. Свежие овощи. Овощи – это кладезь витаминов и необходимая нам для снижения веса клетчатка. Поэтому для перекусов лучше всего подойдут свежие огурцы, перец, морковь.
3. Мясо. Но при употреблении какого-либо мяса помните о меню на день. Помните, что мясо, курица, рыба – это разные продукты, их нельзя менять местами. Мясо должно быть нежирным, курицу разрешается есть только без кожи. Предпочтение лучше отдать диетической куриной грудке. При приготовлении можно добавлять различные специи.
4. Фрукты. Сразу об исключениях: фрукты с высоким содержанием сахара – нельзя. Выбирайте цитрусовые, например, апельсин, грейпфрут, мандарин или богатые клетчаткой персики, абрикосы, ананасы. Также на этой диете можно есть яблоки, груши, арбузы, дыни. Если в меню на день написано «фрукт», то можно есть только один фрукт, а не смешивать их.
5. Вареные овощи. Здесь у вас большой выбор. Разрешается есть цуккини, баклажаны, патиссоны, кабачки, морковь и стручковую фасоль. Смешивать овощи нельзя. Недопустимы в меню диеты Магги картофель и кукуруза.
6. Яблочный уксус и лимонный сок. Их лучше всего использовать для заправки салатов. Эти продукты помогают ускорить обмен веществ.

Меню на четыре недели

Таблица меню творожной диеты Магги разработана с учетом всех ежедневных потребностей организма. Для достижения поставленной цели придется 4 недели следовать конкретным правилам питания.

С нашего сайта вы также можете бесплатно скачать таблицу диеты Магги на 4 недели в формате epub или pdf, а также посмотреть онлайн на в гугл документах.

Первая неделя

Первая неделя покажется сложной, так как организм будет перестраиваться на новый режим питания. Придется научиться точно подбирать рецепты блюд на каждый день. Но, судя по отзывам, сложное здесь только начало.

В течение всей первой недели на завтрак нужно есть обезжиренный творог и один фрукт. Лучше выбрать грейпфрут или зеленое яблоко.  Рассмотрим теперь конкретное меню на каждый день.

• Понедельник. На обед можете есть один определенный фрукт, но в безграничном объеме. Для перекуса выбирайте овощ или нежирный творожный сыр. Ужин – любое низкокалорийное блюдо с мясом;
• Вторник. Обед – курица или легкий куриный суп. На ужин приготовьте два вареных яйца, апельсин и любой овощ;
• Среда. На обед приготовьте тосты с томатом и низкокалорийным сыром. Ужин как и в первый день;
• Четверг. На обед ешьте один фрукт в любом количестве, а на ужин – овощной салат или мясное блюдо;
• Пятница. Порция обезжиренного творога и вареные овощи на обед. На ужин – запечённая рыба и морковный салат;
• Суббота. В этот день такое же меню, как и в первый день недели;
• Воскресенье. В завершающий день первой недели на обед ешьте отварную курицу, помидоры, вареные овощи и любой цитрус. На ужин – овощи вареные.

Вторая неделя

Для второй недели увеличивается содержание творога в меню. И рецепты блюд становятся более разнообразны. В течение всей недели на завтрак употребляйте любой цитрус и два вареных всмятку яйца.

• Понедельник. На обед – мясное блюдо и овощ. Ужин – обезжиренный или 5% жирностью творог. Порция не более 300г. К творогу разрешается добавить грейпфрут или один овощ;
• Вторник. Обед – любые свежие овощи. Предпочтение лучше отдать помидорам, перцу или моркови. А также на обед отварное мясо. Ужин – яйца и фрукт;
• Среда. На обед – жареное мясо. Помните о том, что масло в меню диеты исключено. Ужин – обезжиренный творог и цитрус;
• Четверг. Обед – творог, маложирный сыр и вареные овощи. Ужин такой же, как и в среду;
• Пятница. Обед – запеченная или приготовленная на гриле рыба. Ужин – любое низкокалорийное блюдо с вареными яйцами;
• Суббота. Обед – цитрус, помидор, вареное мясо. Порция мяса не более 150 г. Ужин – фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
• Воскресенье – Обед и ужин в последний день недели одинаковые – грейпфрут, курица, свежие или тушеные овощи.

Третья неделя

В третью неделю самый эффективный процесс похудения. Вес будет уходить очень быстро, что подтверждают отзывы девушек попробовавших диету Магги. Меню на этой неделе более жесткое, но оно того стоит.

• Понедельник – исключительно фрукты (разные) и обезжиренный творог;
• Вторник – свежие или запеченные овощи;
• Среда – овощи и обезжиренный творог;
• Четверг – рыба приготовленная на гриле и овощи в любом виде;
• Пятница – нежирное мясо, овощи;
• Суббота – разные фруктовые салаты, творог;
• Воскресенье – один вид фрукта в неограниченном количестве.

Четвертая неделя

Меню четвертой недели очень отличается от предыдущих. Отзывы в интернете говорят о том, что переносится она легко. Рецепты более разнообразные и вкусные. Продукты, указанные в меню, самостоятельно распределяете на весь дневной рацион.

• Понедельник: свежие овощи, тунец (можно консервированный, но промытый от масла), грейпфрут, нежирное мясо, один цитрус;
• Вторник: мясо в любом виде, но не более 200 грамм., болгарский перец, один любой фрукт;
• Среда: творог или творожный сыр, овощи-гриль, один тост, грейпфрут;
• Четверг: курица без кожи (любой способ приготовления, кроме жарки) не более 500г, зеленый салат или пекинская капуста, помидоры, один фрукт;
• Пятница: творог, свежие овощи, тост, грейпфрут;
• Суббота: диетическое куриное мясо, брынза или любой творожный сыр, огурцы и помидоры;
• Воскресенье: любое блюдо с обезжиренным творогом, рыба, свежие овощи, один кусок ржаного хлеба с отрубями.

Рецепты

Рассмотрим рецепты, по которым можно готовить блюда для диеты Магги. Помните, что это не основа диеты, вы можете вносить изменения, находить аналогичные блюда, чтобы разнообразить  меню.

Овощное соте

Баклажаны, помидоры нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Сложите овощи в сотейник, чередуя слои. Немного посолите каждый слой, можете добавить серный перец.  Чтобы блюдо было более сочным, помидоры положите верхним слоем. Сверху посыпьте свежей зеленью, лучше петрушкой и залейте бульоном. Тушите один час под закрытой крышкой.

Запеченная рыба

Использовать можно любую нежирную рыбу. Тушку нужно промыть, почистить, обсыпать специями. Внутрь можно поместить свежую зелень. Сверху положите тонко нарезанные кружочки лимона и заверните в фольгу. Запекать в разогретой духовке полчаса.

Куриная запеканка

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся брокколи, куриное филе, свежая зелень и специи. Курицу мелко нарезаем, смешиваем со специями и оставляем на полчаса. Тем временем из брокколи делаем нежное пюре. Затем в форму выкладываем 4 слоя с чередованием  курицы и брокколи, а наверх зелень. Запекаем в духовке ровно полчаса.

Диета Магги будет эффективна только при точном соблюдении. Главный ее принцип – самодисциплина. Для лучшего результата не забывайте про здоровый сон и занятия спортом.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Таблица значений PH кислот. (Растворов). Кислотность. Таблица водородных показателей

Водородный показатель pH. Таблицы показателей pH. — Меандр — занимательная электроника

Что такое pH . Водородный показатель. Кислые и основные (щелочные) свойства растворов / сред.

pH = -log [H⁺], или еще строже говоря pH = -log [H₃O⁺] (химики утверждают, что именно в таком виде положительный ион водорода живет в водном растворе). pH показывает кислотно / щелочной балласнс раствора, а не кислотность или щелочность (основность) отдельно.

pH измеряется в степенях числа 10. Концентрация ионов водорода в растворесс pH 1.0 в 10 раз выше, чем концентрация ионов водорода в растворе с pH 2.0. Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH

• при pH > 7 раствор щелочной (основной)
• при pH < 7 раствор кислый, или кислотный

В чистой нейтральной воде концентрация ионов водорода и гидроксильных ионов = гидроксид-ионов = OH^— обе равны 10^-7 моль/л.

В целом химическая теория — сложнее, но pH отличный практический показатель «кислотности» ,» щелочности» и «нейтральности».

Изменение окраски кислотно-основных индикаторов в зависимости от pH раствора. Лакмус, фенолфтолеин, метилоранж.

* [ x ] — концентрация ионов ‘x’

Таблица pH бытовых веществ, материалов и продуктов.

Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания.

Таблица. Значения pH оснований, щелочей (растворы)

Значения pH для некоторых распространенных оснований и щелочей приведены в таблице ниже.

Таблица значений PH кислот. (Растворов).

В таблице представлены серная, уксусная и другие распространенные кислоты.
pH- это мера активности ионов водорода в растворах, и, таким образом, их кислотности или щелочности. Таким образом, в таблице ниже указана кислотность некоторых обычных кислот.

Кислотность почвы для растений — таблица и сравнительные параметры[2019]

Важным параметром в агротехнике является кислотность почвы на приусадебном участке. До посадки плодовых деревьев, кустарников, овощей и ягод, а также для цветов необходимо учитывать показатели кислотности земли конкретно для каждого вида растений.

Не все садоводы-огородники знают о кислотности грунта, о ее показателях на собственном приусадебном участке и не могут грамотно посадить растения, чтобы получить хороший урожай. При покупке почвосмеси в магазинах многие видят непонятную аббревиатуру рН и цифровые значения на упаковках и не знают, что с этим делать. Мы расскажем о том, что же такое рН – кислотность грунта для растений (таблица), как ее измерить и дадим показатели кислотности для основных видов растений.

Что такое рН и ее значение

Окисляют землю ионы алюминия и водорода, тогда она начинает проявлять признаки кислот в своем составе. Чем больше ионов водорода будет в грунте, тем кислее он будет. Показатели кислотности обозначают термином – рН, что означает десятичную степень обратной величины уровня ионов водорода (Н+) – от 0 до 14. Нейтральной  является кислотность с показателями – рН 7.0, ниже нейтральной кислотности почва будет кислой, выше нейтральной – она будет щелочной. Итак, кислотность почвы — это водородные показатели качества земли.

Важно знать. При наличии в земле марганца, железа, меди и цинка она будет кислой, а при наличии серы, молибдена, кальция и калия – щелочной. Кислая среда хорошо растворяет железо, цинк, бор, фосфор и марганец. Большое окисление или щелочение  тормозит развитие растений.

Каждой культуре необходимы оптимальные значения кислотно-щелочного баланса (рН) грунта, при которых она будет наилучшим образом развиваться, цвести и плодоносить.

Классификация кислых почв

Показатели рН, которые относят к грунтам:

• самым кислым – 3,8 – 4,0;
• сильнокислым – 4,1 – 4,5;
• среднекислым – 4,6 – 5,0;
• слабокислым – 5,1 – 5,5;
• приближенные к нейтральной почве – 5,6 – 6,9.

Классификация щелочных почв

Показатели рН, которые относят к грунтам:

• самым щелочным – 11 – 14;
• сильнощелочным – 10;
• щелочным – 9;
• слабощелочным – 8;
• нейтральным – 7.

Почему меняется кислотность почвенной среды

Слабокислая либо нейтральная почвенная среда с показателями рН 5-7 подходит многим культурам. Но формирование кислотности почвы происходит от воздействия химического состава материала в ней. Например, если это известковые сланцы или грунт с известняком, то рН будет иметь изначально высокие показатели щелочей. Чтобы грунт стал кислее, должно пройти немало времени, больше, чем это понадобится песчаникам или почвам, образованным на гранитах. Геологический возраст земли также влияет на кислотно-щелочной баланс, а также на годовые осадки: испарение воды и остаточную влажность. При накоплении влаги в земле происходит выщелачивание растворимых солей и минералов, что повышает кислотность грунта в пределах корней растений.

Каждый урожай выносит из земли кальций, калий и магний, что делает ее кислее. Во влажных почвах органический материал имеет тенденцию разлагаться, это также увеличивает показатели кислот, особенно угольной. Если в мокрой земле мало кислорода, с водой будет реагировать углекислый газ, и будет образовываться угольная кислота. Чтобы показатели рН изменились естественным путем, необходимо много времени. Этот процесс можно ускорить самостоятельно, то есть вручную.

Как скорректировать кислотность

При многолетнем выращивании плодовых деревьев и кустов, агрокультур с регулярным применением удобрений и минеральных комплексов происходит изменение состава земли на разных участках огорода и сада и показателей рН. Среда у корней растений будет стремиться к окислению, особенно при кислотных осадках летом, в связи с нарушениями мировой экологии.

Даем рекомендации о том, как понизить или повысить кислотность почвы в огороде. Для коррекции кислотности проводят следующие работы:

• вносят удобрения, кальциевую и натриевую селитру, мочевину (карбамид), нитроаммофоску, разбавляют грунт другой плодородной земляной смесью, заменяют верхний слой почвы – для уменьшения показателей;
• вносят суперфосфат, сульфат калия, калийную соль – для повышения показателей.

Для повышения щелочи в грунте проводят известкование. А чтобы правильно подобрать дозу, нужно знать показатели степени окисления.

Проводят раскисление почвы весной и осенью:

1. Известью: гашеной пушонкой, туфом (ключевой известью), гажей (озерной известью), цементной пылью, молотым известняком (углекислой известью) и иными веществами.

Нужно помнить о том, что известь агрессивна, поэтому некоторое время растения могут не усваивать фосфор. Предпочтительнее вносить раскислитель под перекопку осенью, тогда к весне придут в равновесие химические процессы в почве. Необходимо вносить известь-пушонку (кг/м2):

• кислые – 0,5;
• средней кислотности – 0,3;
• слабокислые – 0,2.

Молотого известняка понадобится для грунтов (кг/м2):

• легких суглинков и супесей: кислых – 0,35-0,4, средних – 0,25-0,3, слабокислых – 0,2;
• средних и тяжелых суглинков: кислых – 0,55-0,6, средних – 0,45-0,5, слабокислых – 0,35 – 0,4.

 Загрузка …

2. Доломитовой мукой – измельченной горной породой – доломитом.

Ее вносят как весной при высаживании растений, так и осенью при перекопке земли. В доломитовой муке много магния, его требуют легкие почвы. Она хорошо разрыхляет вязкие глинистые почвы, улучшает их состав и структуру. Доломитка необходима для почв (кг/м2):

• кислых – 0,5;
• средних – 0,4;
• слабокислых – 0,3-0,4.

3. Золой древесной – натуральным удобрением.

В зависимости о породы дерева, его возраста и места произрастания, соли кальция в золе содержатся в разных количествах – 30-60%. Поэтому нормы внесения золы небольшие, а для того, чтобы полноценно раскислить почву нужно 1-1,5 кг/м2. Много веток деревьев для сожжения не бывает на участках, тогда сжигают сухую траву и сорняки. Такую золу вносят по 2.5 кг/м2.  В качестве удобрения ее вносят из-за содержания  кальция, фосфора, магния.

4. Гипсом – белым или желтым известковым минеральным веществом из класса сульфатов.

Он растворяется в грунте благодаря именно кислотам, а не воде. Вступая с ними в реакцию, гипс понижает до нормы рН и входит в пассивное состояние. При повышении уровня закисления он снова активизируется и продолжает реакцию. Необходимое количество гипса для почв (кг/м2):

• кислых – 0,4;
• средних – 0,3;
• слабокислых – 0,1 – 0,2.

5. Мелом – мягким белым известняком.

Его тщательно измельчают и под перекопку осенью вносят в грунт. Мел боится влаги, поэтому нужно его хорошо перемешивать с землей, чтобы не было комков. Необходимое количество муки из мела для почв (кг/м2):

• кислых – 0,5-0,7;
• средних – 0,4;
• слабых – 0,2-0,3.

Подробнее о показателях pH почвы для растений опишем в таблице ниже.

Как быстро определить рН

Фермеры отвозят пробы грунта в лабораторию или приобретают рН-метр – прибор для измерения уровня кислот, которые проявляются в растворе почвы. Но этот способ крайне неудобен из-за необходимости растворять горсти земли в дистиллированной воде, а образцы почвы изымать из глубины – 6 см. Кроме этого, нужно делать проверки земли на огороде в разных местах, совершая пробы по 5 раз с промежутками до 30 см.

Так как проверить кислотность почвы в домашних условиях нужно быстро и без излишних заморочек, то садоводы-огородники пользуются лакмусовыми полосками, фенолфталеином и метилом оранжевым. Эти проверочные вещества в кислой среде меняют свой цвет.

Важно знать. Комфортно себя чувствуют в нейтральных грунтах все виды и сорта капусты, свекла, чеснок и лук. Предпочитают слабокислые участки кабачки, огурцы, баклажаны, горох и картофель. Кислая среда идеальна для тыквы, моркови и томатов.

Обычный столовый уксус поможет провести тест, для чего горсть земли (1 ч. л.) заливают несколькими каплями жидкости на стекле. Пузырьки и шипение появятся при контакте с щелочной средой, если их нет, то она кислая.

Можно использовать краснокочанную капусту для теста. Тогда почвенный раствор отфильтровывают с использованием дистиллированной воды. Из капусты выжимают сок и добавляют в него несколько капель спирта. Раствор и капустно-спиртовую жидкость соединяют. Если цвет тестера стал более алым, почва кислая, если стал синим или фиолетовым – субстрат щелочной.

Если взять листки черной смородины – 10 шт., сделать настой в 0,5 л кипятка, затем добавить в остывшую жидкость субстрат и размешать, то можно определить среду земли.  В кислой среде настой покраснеет, в нейтральной – станет синеватым, а в слабокислой – станет зеленым.

Сорняки также реагируют на рН, поэтому по ним можно судить о том, какая среда для них более комфортная. А именно:

• в кислой среде будет много расти крапивы, лютика ползучего, вереска, подорожника, щавеля обычного и конского, щучки и пикульника, белоуса и кислицы, лютика, поповника, сфагновых и зеленых мхов;
• в слабокислой среде придется бороться с клевером, березкой полевой, мать-и-мачехой, ромашкой непахучей, подорожником, фиалкой собачей и васильком луговым;
• нейтральная среда подходит для вьюнка полевого, адониса весеннего (горицвета), донника белого, осота огородного;
• щелочная – комфортная среда для дремы белой, горчицы полевой, живокости и мака-самосейки.

Рассмотрим таблицу кислотности почвы для растений (таблица):

5,3-6,0	Для ацидофилов	Для растений, растущих в кислой почве
6,0-7,2	Для нейтрофилов	Для растений, предпочитающих нейтральную среду
7,3-8,1	Для базифилов	Для растений, предпочитающих щелочную среду

Нейтральная или слабощелочная реакция (рН 6,6-7,0) в почве подходит для растений: капусты белокочанной и иных разновидностей: пастернака, лука, перца, свеклы столовой, сельдерея, спаржи.

Слабокислая реакция  (рН 6,3-6,7) подходит для растений: бобов и баклажанов, гороха, дыни и кабачков, листовой капусты, картофеля, лагенарии и люфе, огурцов, салата кочанного и фасоли, шпината. Нейтральную или слабокислую почву любят садовые цветы: розы, примулы, левкои и хризантемы.

Какие растения любят кислую почву (список):

• овощи – картофель, морковь, редька, репа, томаты, тыква, щавель;
• ягоды – брусника, голубика, земляника, клюква;
• травы и цветы – азалия, вечнозеленая эрика, вереск и гортензия, рододендроны и папоротники, цикорий и хвойные.

Если среда в грунте щелочная

В слишком щелочной среде растения плохо растут и развиваются, поскольку тяжелые металлы проникают в их внутренние ткани.

Если щелочная почва, что делать:

• Проводить мелиорационные мероприятия и вносить в нее сернокислый кальций – гипс для вытеснения поглощенного натрия и улучшения солонцового горизонта. При этом в земле улучшается влагопроницаемость, и из нее будут вымываться избыточные соли.
• Вносить постепенно гранулированную серу в качестве окислителя – 20 кг/га каждые 90 дней или реже. Основной результат после внесения серы проявится на следующий год или через несколько лет.
• Глубоко вскапывать землю на участках и добавлять мелиорирующие добавки из-за присутствия в ней гидрокарбонатов и карбонатов натрия.



• Вливают слабые растворы кислот, например, серной, добавляют кислые соли – железный купорос.
• Применять в минимальных количествах отходы промышленности, добывающей фосфор – фосфогипс, который содержит сернокислый кальций, остатки серной кислоты и фтора.
• Глубоко вспахивать (вскапывать) землю и добавлять органические удобрения в виде перегнившего навоза с добавлением обычного суперфосфата (20 кг/1 т навоза) или фосфорной муки (50 кг/1 т перегноя).
• Вносить в щелочной грунт мох: болотный или торфяной, хвою сосны в качестве мульчи, перегнившие листья дуба – для нормализации щелочности грунта.

Таблица pH бытовых веществ, материалов и продуктов. Кислотность. Водородный показатель

Таблица pH бытовых веществ, материалов и продуктов. Вещество pH Электролит в свинцовых аккумуляторах pH <1.0 Желудочный сок pH 1,0—2,0 Лимонный сок pH 2,5±0,5 Лимонад Кола pH 2,5 Уксус pH 2,9 Яблочный сок pH 3,5±1,0 Пиво pH 4,5 Кофе pH 5,0 Модный шампунь pH 5,5 Чай pH 5,5 Кислотный дождь pH < 5,6 Кожа здорового человека pH ~6,5 Слюна pH 6,35—6,85 Молоко pH 6,6-6,9 Чистая вода pH 7,0 Кровь pH 7,36—7,44 Морская вода pH 8,0 Мыло (жировое) для рук pH 9,0—10,0 Нашатырный спирт pH 11,5 Отбеливатель (хлорка) pH 12,5 Раствор соды pH 13,5

Что такое pH («кислотность») . Водородный показатель 0.0-7.0-14.0. Кислые и основные (щелочные) свойства сред и растворов / сред.   pH = -log [H+], или еще строже говоря pH = -log [H3O+] (химики утверждают, что именно в таком виде положительный ион водорода живет в водном растворе). pH показывает кислотно / щелочной балланс раствора, а не кислотность или щелочность (основность) отдельно. pH измеряется в степенях числа 10. Концентрация ионов водорода в растворе с pH 1.0 в 10 раз выше, чем концентрация ионов водорода в растворе с pH 2.0. Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH при pH > 7 раствор щелочной (основной) при pH < 7 раствор кислый, или кислотный В чистой нейтральной воде концентрация ионов водорода и гидроксильных ионов = гидроксид-ионов = OH— обе равны 10-7 моль/л. Что такое pH . Водородный показатель. Кислые и основные (щелочные) свойства растворов / сред.   pH   Концентрация ионов моль/л Тип раствора / какие ионы 0 1.0 Кислотный раствор (кислый) / Ионы водорода H+ 1 0.1 2 0.01 3 0.001 4 0.0001 5 0.00001 6 0.000001 7 0.0000001 Ней

Таблица pH различных водных растворов солей. Кислотность. Таблица водородных показателей.

	Адрес этой страницы (вложенность) в справочнике dpva.ru:  главная страница  / / Техническая информация / / Химический справочник / / Кислотность pH. Водородный показатель pH. Таблицы показателей pH. Перевод единиц кислотности.  / / Таблица pH различных водных растворов солей. Кислотность. Таблица водородных показателей. Поделиться:    Таблица pH различных водных растворов солей. Кислотность. Таблица водородных показателей. Наименование Формула Кислота Основание pH солевого раствора Хлорид натрия (NaCl, хлористый натрий) NaCl HCl (сильная) NaOH (сильное) Нитрат натрия, азотнокислый натрий (натриевая селитра, чилийская селитра, натронная селитра NaNO3 HNO3 (сильная) NaOH (сильное) ph=7 Сульфат калия, сернокислый калий K2SO4 H2SO4 (сильная) KOH (сильное) ph=7 Ацетат калия (калий уксуснокислый) CH3COOK CH3COOH (слабая) KOH (сильное) Карбонат натрия, кальцинированная сода, углекислый натрий Na2CO3 H2CO3 (слабая) NaOH (сильное) ph>7 Хлорид аммония (хлористый аммоний, техническое название — нашатырь) NH4Cl HCl (сильная) N

Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания. Кислотность.

	Адрес этой страницы (вложенность) в справочнике dpva.ru:  главная страница  / / Техническая информация / / Химический справочник / / Кислотность pH. Водородный показатель pH. Таблицы показателей pH. Перевод единиц кислотности.  / / Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания. Кислотность. Поделиться:    Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания. Кислотность. Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания. Продукт Приблизительный уровень pH Продукт Приблизительный уровень pH Абрикосовый нектар pH 3.8 Малина pH 3.2 — 3.6 Абрикосы pH 3.3 — 4.8 Мамалыга pH 6.8 — 8.0 Авокадо pH 6.3 — 6.6 Манго pH 5.8 — 6.0 Алое Вера pH 6.1 Маслины pH 6.0 — 7.0 Апельсины pH 3.0 — 4.0 Масло pH 6.1 — 6.4 Арахисовое масло pH 6.3 Меласса (черная патока) pH 4.9 — 5.4 Арбуз pH 5.2 — 5.6 Молоко pH 6.4 — 6.8 Артишоки pH 5.5 — 6.0 Морковь pH 5.9 — 6.3 Бананы pH 4.5 — 5.2 Морское ушко pH 6.1 — 6.5 Батат (сладкий картофель) pH 5.3 — 5.6 Мука пшеничная pH 5.5 — 6.5 Батат (сладкий картофель), вареный. pH 5.5 — 6.8 Мякоть томата pH 4.3 — 4.5 Белый хлеб pH 5.0 — 6.2 Нектарины pH 3.9 — 4.2 Бобы pH 5.6 — 6.5 Овощной сок pH 3.9 — 4.3 Брокколи pH 5.3 Окунь, морской, жаренный pH 6.6 — 6.8 Вино pH 2.8 — 3.8 Оливки pH 3.6 — 3.6 Виноград pH 3.5 — 4.5 Пахта pH 4.4 — 4.8 Вишня pH 3.2 — 4.5 Персики pH 3.4 — 4.1 Газированные напитки pH 2.0 — 4.0

Таблица значений pH оснований, щелочей (растворы). Кислотность. Таблица водородных показателей

	Адрес этой страницы (вложенность) в справочнике dpva.ru:  главная страница  / / Техническая информация / / Химический справочник / / Кислотность pH. Водородный показатель pH. Таблицы показателей pH. Перевод единиц кислотности.  / / Таблица значений pH оснований, щелочей (растворы). Кислотность. Таблица водородных показателей Поделиться:    Значения pH оснований, щелочей (растворы). Кислотность. Таблица водородных показателей. Значения pH для некоторых распространенных оснований и щелочей приведены в таблице ниже. Таблица. Значения pH оснований, щелочей (растворы) Основания, щелочи Нормальность раствора pH Аммиак /Ammonia pH н. 11.5 Аммиак /Ammonia pH 0.1 н. 11.1 Аммиак /Ammonia pH 0.01 н. 10.6 Ацетат натрия / Sodium acetate pH 0.1 н. 8.9 Барбитал — натрий / Barbital sodium pH 0.1 н. 9.4 Бензойнокислый натрий /Sodium benzoate pH 0.1 н. 8.0 Бикарбонат калия / Potassium bicarbonate pH 0.1 н. 8.2 Бикарбонат натрия /Sodium bicarbonate pH 0.1 н. 8.4 Гидроокись железа /Ferrous hydroxide pH насыщенный 9.5 Гидроокись калия / Potassium hydroxide pH н. 14.0 Гидроокись калия / Potassium hydroxide pH 0.1 н. 13.0 Гидроокись калия / Potassium hydroxide pH 0.01 н. 12.0 Гидроокись кальция /Calcium hydroxide pH насыщенный 12.4 Гидроокись натрия / Sodium hydroxide pH н. 14.0 Гидроокись натрия / Sodium hydroxide pH 0.1 н. 13.0 Гидроокись натрия / Sodium hydroxide pH 0.01 н. 12.0 Карбонат кальция / Calcium carbonate pH насыщенный 9.4 Метасиликат натрия / Sodium metasilicate pH 0.1 н. 12.6 Оксид магнияия / Magnesia pH насыщенный 10.5 Пироборнокислый натрий (Бура)/ Borax pH 0.01 н. 9.2 Сесвикарбонат натрия